ARCOR SAIC - Audit Report / Information 2021

Unidal México, S. A. de C. V. (subsidiaria de Arcor Alimentos Internacional, S. L., a su vez subsidiaria de Arcor, S. A. I. C.) Estados Financieros no Consolidados 31 de diciembre de 2021 y 2020

Unidal México, S. A. de C. V.

(subsidiaria de Arcor Alimentos Internacional, S. L., a su vez subsidiaria de Arcor, S. A. I. C.) Índice 31 de diciembre de 2021 y 2020

Contenido Página
Informe de los Auditores Independientes ............................................................................................ 1 a 3
Estados financieros no consolidados:
Estados de situación financiera ............................................................................................................. 4
Estados de resultados integral ............................................................................................................... 5
Estados de cambios en el capital contable ............................................................................................ 6
Estados de flujos de efectivo ................................................................................................................. 7
Notas sobre los estados financieros no consolidados ....................................................................... 8 a 35

Informe de los Auditores Independientes

Al Consejo de Administración y Accionistas de Unidal México, S. A. de C. V. (subsidiaria de Arcor Alimentos Internacional, S. L., a su vez subsidiaria de Arcor, S. A. I. C.)

Opinión

Hemos auditado los estados financieros no consolidados de Unidal México, S. A. de C. V., (Compañía), que comprenden el estado de situación financiera no consolidado al 31 de diciembre de 2021 y los estados no consolidados de resultado integral, de cambios en el capital contable y de flujos de efectivo correspondientes al ejercicio terminado en esa fecha, así como las notas sobre los estados financieros no consolidados que incluyen las políticas contables significativas y otra información explicativa.

En nuestra opinión, los estados financieros no consolidados adjuntos presentan razonablemente, en todos los aspectos materiales, la situación financiera no consolidada de la Compañía al 31 de diciembre de 2021 y su desempeño financiero y sus flujos de efectivo correspondientes al ejercicio terminado en esa fecha, de conformidad con las Normas de Información Financiera (NIF) aplicables en México.

Fundamento de la opinión

Hemos llevado a cabo nuestra auditoría de conformidad con las Normas Internacionales de Auditoría (NIA). Nuestras responsabilidades de acuerdo con dichas normas se describen más adelante en la sección “Responsabilidades de los auditores en relación con la auditoría de los estados financieros no consolidados” de este informe. Somos independientes de la Compañía de conformidad con el Código de Ética Profesional del Instituto Mexicano de Contadores Públicos, A. C., junto con los requerimientos de ética que son aplicables a nuestras auditorías de estados financieros no consolidados en México, y hemos cumplido las demás responsabilidades éticas de conformidad con esos requerimientos y dicho código. Consideramos que la evidencia de auditoría que hemos obtenido proporciona una base suficiente y adecuada para sustentar nuestra opinión.

Responsabilidades de la Administración y de los encargados del Gobierno de la Compañía en relación con los estados financieros no consolidados

La Administración de la Compañía es responsable de la preparación y presentación razonable de los estados financieros no consolidados, de conformidad con las NIF, y del control interno que consideró necesario para permitir la preparación de estados financieros no consolidados libres de errores materiales, ya sea por fraude o error.

Al preparar los estados financieros no consolidados, la Administración es responsable de evaluar la capacidad de la Compañía para continuar como negocio en marcha; revelando, en su caso, las cuestiones relativas a negocio en marcha y utilizando la base contable de negocio en marcha, excepto si la Administración tiene la intención de liquidar la Compañía o de cesar operaciones, o bien no exista otra alternativa más realista que hacerlo.

Los encargados del Gobierno de la Compañía son responsables de la supervisión del proceso de reporte financiero de la Compañía.

Responsabilidades de los auditores en relación con la auditoría de los estados financieros no consolidados

Nuestros objetivos son obtener una seguridad razonable de que los estados financieros no consolidados en su conjunto están libres de errores materiales, ya sea por fraude o error, y emitir un informe de auditoría que contenga nuestra opinión. Seguridad razonable es un alto nivel de seguridad, pero no garantiza que una auditoría realizada de conformidad con las NIA siempre detecte un error material, cuando éste exista. Los errores pueden deberse a fraude o error y se consideran materiales si, individualmente o de forma agregada, puede preverse razonablemente que influirán en las decisiones económicas que los usuarios toman basándose en los estados financieros no consolidados.

Durante la realización de una auditoría de conformidad con las NIA, aplicamos nuestro juicio profesional y mantenemos una actitud de escepticismo profesional. También:

Identificamos y evaluamos los riesgos de error material en los estados financieros no consolidados, ya sea por fraude o error, diseñamos y aplicamos procedimientos de auditoría para responder a dichos riesgos, y obtenemos evidencia de auditoría suficiente y adecuada para sustentar nuestra opinión. El riesgo de no detectar un error material debido a un fraude es más elevado que uno que resulte de un error no intencional, ya que el fraude puede implicar colusión, falsificación, omisiones deliberadas, manifestaciones intencionalmente erróneas o la elusión de los controles internos.
Obtenemos un entendimiento del control interno relevante para la auditoría, con el fin de diseñar procedimientos de auditoría que sean adecuados en función de las circunstancias, y no con la finalidad de expresar una opinión sobre la efectividad del control interno de la Compañía.
Evaluamos si las políticas contables aplicadas son adecuadas y la razonabilidad de las estimaciones contables y de las revelaciones relativas presentadas por la Administración.
Evaluamos si es adecuado que la Administración utilice la base contable de negocio en marcha para preparar los estados financieros no consolidados, y si, basados en la evidencia de auditoría obtenida, existe incertidumbre material con base en hechos o condiciones que puedan generar dudas significativas sobre la capacidad de la Compañía para continuar como negocio en marcha. Si concluimos que existe una incertidumbre material, se requiere que llamemos la atención en nuestro informe de auditoría sobre la correspondiente información revelada en los estados financieros no consolidados o, si dichas revelaciones son inadecuadas, que expresemos una opinión modificada. Nuestras conclusiones se basan en la evidencia de auditoría obtenida hasta la fecha de nuestro informe de auditoría. Sin embargo, hechos o condiciones futuros pueden ser causa de que la Compañía deje de ser un negocio en marcha.

Página 2

Evaluamos, en su conjunto, la presentación, la estructura y el contenido de los estados financieros no consolidados, incluyendo las revelaciones relativas incluidas en las notas, y si los estados financieros no consolidados presentan razonablemente las transacciones y hechos subyacentes.

Comunicamos a los encargados del Gobierno de la Compañía, entre otras cuestiones, el alcance y el momento de realización de la auditoría y los hallazgos significativos de la auditoría, así como cualquier deficiencia significativa de control interno que identificamos en el transcurso de nuestra auditoría.

PricewaterhouseCoopers, S. C.

C.P.C. Alan Duhalt Cabrera Socio de Auditoría

Ciudad de México, 9 de marzo de 2022

Página 3

Unidal México, S. A. de C. V. (subsidiaria de Arcor Alimentos Internacional, S. L., a su vez subsidiaria de Arcor, S. A. I. C.) Estados de Situación Financiera no Consolidados (Notas 1, 2 y 3) 31 de diciembre de 2021 y 2020

Pesos mexicanos

Activo ACTIVO CIRCULANTE: Efectivo Cuentas por cobrar a clientes - Neto (Nota 6) Partes relacionadas (Nota 8) Impuesto al valor agregado por recuperar Impuesto al valor agregado acreditable pendiente de pago Otras cuentas por cobrar Inventarios (Nota 7) Pagos anticipados Total activos circulantes ACTIVO NO CIRCULANTE: Inversión en acciones (Nota 9) Mobiliario, equipo, mejoras y licencias - Neto (Nota 10) Depósitos en garantía Activos por derecho de uso (Nota 11) Impuestos diferido activo (Nota 17) Participación de los trabajadores en las utilidades diferida (Nota 18) Total activos no circulantes Total activo Pasivo y Capital Contable PASIVO CIRCULANTE Proveedores Partes relacionadas (Nota 8) Beneficios al personal (Nota 13) Retenciones de impuestos e impuesto al valor agregado por pagar Cargas sociales Pasivos por arrendamiento (Nota 11) Provisiones (Notas 12) Pasivos circulantes PASIVO NO CIRCULANTE Beneficios al retiro por terminación de los empleados (Nota 14) Pasivos por arrendamiento (Nota 11) Pasivos no circulantes Total de pasivos CAPITAL CONTABLE: Capital social (Nota 15) Resultados acumulados Otros resultados integrales (Nota 16) Resultado del ejercicio Total capital contable COMPROMISOS Y CONTINGENCIAS (Nota 19) Total de pasivos y capital contable	2021 179,546,038 $ 287,226,383 50,077,206 18,998,843 7,306,007 838,942 364,447,381 543,993,419 60,814,117 1,794,321 606,601,857 377,929,800 7,616,854 468,650 5,572,665 97,582,630 8,232,327 497,402,926 1,104,004,783 $ 22,687,894 $ 101,089,872 13,129,405 9,641,264 1,177,311 4,407,983 22,589,708 174,723,437 14,217,140 1,570,157 15,787,297 190,510,734 923,022,038 (35,889,391) 432,133 25,929,269 913,494,049 - 1,104,004,783 $	2020 223,927,097 $
		304,344,133 31,862,375 14,075,914 9,800,204 356,427
		360,439,053
		584,366,150
		49,073,009 2,643,561
		636,082,720
		361,030,793 9,272,486 657,665 9,052,259 100,920,827 6,009,327
		486,943,357
		1,123,026,077 $
		26,782,113 $ 133,148,566 9,419,652 10,848,149 1,086,712 4,063,395 11,582,897
		196,931,484
		14,353,849 5,343,834
		19,697,683
		216,629,167
		981,301,238 (36,801,342) (2,212,437) (35,890,549)
		906,396,910
		-
		1,123,026,077 $

Las veinte notas que se acompañan son parte integrante de estos estados financieros, los cuales fueron autorizados, para su emisión el 9 de marzo 2022.

Página 4

Unidal México, S. A. de C. V. (subsidiaria de Arcor Alimentos Internacional, S. L., a su vez subsidiaria de Arcor, S. A. I. C.) Estados no Consolidados de Resultado Integral Año que terminó el 31 de diciembre de 2021 y 2020

Pesos mexicanos

Ingresos: Ingresos por venta de productos Ingresos con partes relacionadas (Nota 8) Costos y gastos generales: Costos y gastos con partes relacionadas (Nota 8) Publicidad Nómina y cargas sociales Fletes Gastos por importación Arrendamientos Viáticos Telefonía y mensajería Honorarios Depreciación y amortización Combustibles, lubricantes y energía eléctrica Cuentas incobrables e inventario obsoleto Otros gastos y costos Pérdida de operación antes de otros gastos Otros ingresos - Neto Resultado integral de financiamiento: Intereses ganados - Neto Fluctuación cambiaria - Neta Instrumento financiero derivado Participación en los resultados de su subsidiaria (Nota 9) Utilidad (pérdida) antes de impuestos a la utilidad Impuestos a la utilidad (Nota 17) Utilidad (pérdida) neta del año Otros resultados integrales Utilidad (pérdida) integral neta del año	2021 1,114,987,800 $ 27,879,510 1,142,867,310 904,357,457 98,958,971 64,636,958 35,097,823 15,374,974 960,699 4,236,355 2,312,366 3,234,974 6,827,148 1,376,155 499,385 17,335,894 1,155,209,159 (12,341,849) 2,011,178 8,797,811 9,740,084 (233,000) 18,304,895 21,453,240 29,427,464 (3,498,195) 25,929,269 2,644,570 28,573,839 $	2020 807,727,019 $ 34,560,186
		842,287,205
		661,438,549 92,875,348 67,940,367 23,511,257 15,091,986 919,283 1,965,221 3,175,237 2,852,356 9,987,341 1,089,326 11,068,692 18,309,269
		910,224,232
		(67,937,027)
		932,068
		6,938,214 26,190,444 (9,000,456)
		24,128,202

		11,915,702
		(30,961,055) (4,929,494)
		(35,890,549) 336,618
		(35,553,931) $

Las veinte notas que se acompañan son parte integrante de estos estados financieros, los cuales fueron autorizados, para su emisión el 9 de marzo de 2022.

Página 5

Unidal México, S. A. de C. V.

(subsidiaria de Arcor Alimentos Internacional, S. L., a su vez subsidiaria de Arcor, S. A. I. C.) Estados no Consolidados de Cambios en el Capital Contable (Notas 1, 2 y 3) Año que terminó el 31 de diciembre de 2021 y 2020

Pesos mexicanos

Saldos al 1 de enero de 2020 Aplicación de la utilidad integral de 2019 Pérdida integral del año Saldos al 31 de diciembre de 2020 Capitalización de pérdidas acumuladas Disminución de capital Aplicación de la utilidad integral de 2020 Utilidad integral del año Saldos al 31 de diciembre de 2021	Capital social (Nota 15) 981,301,238 $ - - 981,301,238 (36,802,500) (21,476,700) - - 923,022,038 $	Déficit acumulado Resultados Resultado del acumulados ejercicio (103,443,139) $ 66,641,797 $ 66,641,797 (66,641,797) - (35,890,549) (36,801,342) (35,890,549) 36,802,500 - - - (35,890,549) 35,890,549 - 25,929,269 (35,889,391) $ 25,929,269 $	Otros componentes Total de la utilidad capital integral contable (2,549,055) $ 941,950,841 $ - - 336,618 (35,553,931) (2,212,437) 906,396,910 - - - (21,476,700) - - 2,644,570 28,573,839 432,133 $ 913,494,049 $

Las veinte notas que se acompañan son parte integrante de estos estados financieros, los cuales fueron autorizados, para su emisión el 9 de marzo de 2022.

Página 6

Unidal México, S. A. de C. V. (subsidiaria de Arcor Alimentos Internacional, S. L., a su vez subsidiaria de Arcor, S. A. I. C.) Estados no Consolidados de Flujos de Efectivo (Notas 1, 2 y 3) Año que terminó el 31 de diciembre de 2021 y 2020

Pesos mexicanos

Actividades de operación
Utilidad (pérdida) antes de impuestos a la utilidad
Partidas en resultados que no afectaron efectivo:
Depreciación
Amortización de activos por bienes de uso
Reserva de cuentas incobrables y estimación por obsolescencia
Intereses ganados
Intereses devengados por arrendamiento
Fluctuaciòn cambiaria por pagos de arrendamiento
Participación en los resultados de su subsidiaria
(Aumento) disminución en:
Cuentas por cobrar
Partes relacionadas
Impuestos por recuperar
Inventarios
Otros activos
(Disminución) aumento en:
Proveedores
Impuestos por pagar
Pasivos acumulados
Flujos netos de efectivo (utilizados en) generados por actividades
de operación
Actividades de Inversión
Dividendos cobrados
Disminución de capital
Intereses cobrados
Adquisición de maquinaria, mobiliario, equipo y mejoras
Flujos netos de efectivo (utilizados en) generados por actividades
de inversión
Actividades de financiamiento
Pagos de arrendamiento
Flujos netos de efectivo utilizados en actividades de financiamiento
(Disminución) aumento neto de efectivo
Efectivo al principio del año
Efectivo al final del año

2021
2020
29,427,464
$ (30,961,055)
$ 2,321,235
2,645,823
4,505,913
7,341,518
-
11,068,692
-
(6,938,214)
400,311
574,631
-
606,650
(21,453,240)
(11,915,702)
15,201,683
(27,577,657)
16,635,235
51,280,227
(50,273,525)
40,124,067
(2,428,732)
(4,463,033)
(11,741,108)
(6,640,751)
1,038,255
3,067,684
(4,094,219)
6,118,966
(1,206,885)
(3,473,409)
11,986,259
(16,540,944)
(24,883,037)
41,895,150
7,500,000
-
(21,476,700)
-
-
6,938,214
(665,603)
(419,322)
(14,642,303)
6,518,892
(4,855,719)
(8,215,116)
(4,855,719)
(8,215,116)
(44,381,059)
40,198,926
223,927,097
183,728,171
179,546,038
$ 223,927,097
$

Las veinte notas que se acompañan son parte integrante de estos estados financieros, los cuales fueron autorizados, para su emisión el 9 de marzo de 2022.

Página 7

Unidal México, S. A. de C. V. (subsidiaria de Arcor Alimentos Internacional, S. L., a su vez subsidiaria de Arcor, S. A. I. C.) Notas sobre los Estados Financieros no Consolidados 31 de diciembre de 2021 y 2020

Cifras expresadas en pesos mexicanos

Nota 1 - Historia y actividad de la Compañía:

Unidal México, S. A. de C. V. (Compañía), fue constituida el 6 de octubre de 1994 y tiene como actividad principal la comercialización, importación y exportación de alimentos, dulces, golosinas bocaditos y afines. Con fecha 29 de diciembre de 2021 toma efecto una reorganización societaria del Grupo Arcor a partir de la cual la Sociedad Arcor Alimentos Internacional, S. L. (Compañía domiciliada en España) toma el control de la Compañía en un 99.99%, a su vez está es subsidiaria de Arcor, S. A. I. C. (compañía domiciliada en Argentina y Controladora de último nivel). Para fines prácticos, la Compañía ha definido que su ciclo normal de operaciones abarca del 1 de enero al 31 de diciembre de cada año. Su domicilio social se encuentra en, Boulevard Miguel Alemán 100, Parque Industrial Exportec II, C.P. 50200, Toluca, Estado de México.

Todos los servicios especializados que no forman parte de su actividad principal le son prestados por una compañía independiente.

El 23 de abril de 2021, se publicaron diversas disposiciones en la Ley Federal del Trabajo, Ley del Seguro Social, Ley del Instituto del Fondo Nacional de la Vivienda para los Trabajadores, Código Fiscal de la Federación, Ley del Impuesto sobre la Renta (LISR) y Ley del Impuesto al Valor Agregado con objeto de regular la subcontratación de personal.

Los principales aspectos son:

a. Prohibir la subcontratación de personal.
b. Incorporar reglas a la legislación actual que permitan a las personas morales y físicas contratar únicamente servicios especializados,
c. Establecer montos máximos para el pago de la PTU, y
d. Creación de un padrón público de las empresas de subcontratación de servicios y obras especializados.

Nota 2 - Bases de preparación:

Elaboración de estados financieros

Los estados financieros no consolidados adjuntos han sido específicamente preparados para su presentación a la Asamblea General de Accionistas y para dar cumplimiento a las disposiciones legales a que está sujeta la Compañía, como entidad legal independiente, por lo tanto, las inversiones permanentes en subsidiarias y asociadas se presentan valuadas a través del método de participación. Por separado, la Compañía emitirá estados financieros consolidados, a los cuales se debe recurrir para analizar la situación financiera consolidada y los resultados de las operaciones de la Compañía y su subsidiaria como una entidad económica.

Página 8

Aplicación de las Normas de Información Financiera (NIF) mexicanas y supletoriedad

Los estados financieros no consolidados al 31 de diciembre de 2021 y 2020, que se acompañan, cumplen cabalmente lo establecido en las NIF, para mostrar una presentación razonable de la situación financiera de la Compañía. Las NIF establecen que las Normas Internacionales de Información Financiera (NIIF), Normas Internacionales de Contabilidad (NIC), Interpretaciones a las NIIF (INIIF) y el Comité de Interpretaciones (SIC) son supletoriamente parte de las NIF, cuando la ausencia de estas así lo requiera.

A partir del 1 de enero de 2021 la Compañía adoptó de manera prospectiva las siguientes NIF, INIF y Mejoras a las NIF, emitidas por el Consejo Mexicano de Normas de Información Financiera (CINIF), y que entraron en vigor a partir de la fecha antes mencionada. Se considera que las NIF, INIF y las mejoras a las NIF, no tuvieron una afectación importante en la información financiera que presenta la Compañía.

Nuevas NIF e INIF 2021

NIF C-17 “Propiedades de inversión”.

NIF C-22 “Criptomonedas”.

Adecuaciones a la INIF 23 “Reconocimiento del efecto de dispensas de rentas relacionadas con la pandemia del COVID-19”.

Mejoras a las NIF 2021

NIF B-1 “Cambios contables y correcciones de errores”. Se establece que cuando los efectos acumulados de un cambio contable o de la corrección de un error para todos los periodos anteriores afectados no puedan ser determinados, se debe hacer una aplicación prospectiva.

NIF C-2 “Inversión en instrumentos financieros derivados”

NIF B-3 “Estado de resultados”, NIF C-2 “Inversión en instrumentos financieros”, NIF C-19 “Instrumentos financieros por pagar” y NIF C-20 “Instrumentos financieros para cobrar principal e interés”. Establecen que las ganancias y pérdidas por las quitas recibidas u otorgadas deben presentarse como parte de los resultados de operación.

NIF D-5 “Arrendamientos”. Establece las revelaciones obligatorias del gasto relacionado con arrendamiento a corto plazo y de bajo valor por los cuales no se ha reconocido el activo por derecho de uso. Asimismo, establece que si la transferencia de un activo por el vendedor-arrendatario satisface los requerimientos de la NIF D-1, Ingresos por contratos con clientes, para ser reconocida como una venta parcial del activo, el vendedor-arrendatario debe dar de baja el activo transferido y reconocer el activo por derecho de uso que surge del arrendamiento en vía de regreso en la proporción del importe en libros anterior del activo que corresponde a los derechos de uso conservados por el vendedor-arrendatario.

Nuevas NIF e INIF 2020

NIF B-11 “Disposición de activos de larga duración y operaciones discontinuadas”.

NIF E-1 “Actividades agropecuarias”.

Página 9

INIF 22 “Reconocimiento del efecto esperado en las relaciones de cobertura por los cambios previstos en las tasas de interés de referencia”

INIF 23 “Reconocimiento del efecto de dispensas de rentas relacionadas con la pandemia del COVID-19”

Mejoras a las NIF 2020

NIF C-16 “Deterioro de instrumentos financieros por cobrar”.
NIF C-19 “Instrumentos financieros por pagar” y NIF C-20 “Instrumentos financieros por cobrar principal e interés”
NIF D-3 “Beneficios a los empleados”. Toma como base lo descrito en la NIF D-4 para la determinación de la Participación de los Trabajadores en las Utilidades (PTU), tanto corriente como diferida sobre posiciones fiscales inciertas. La Mejora fue tomada de manera conjunta con la Mejora de la NIF D-4 “Impuestos a la utilidad”.
NIF D-4 “Impuestos a la utilidad”.
a. Incorpora los lineamientos de reconocimiento y medición de los impuestos a la utilidad cuando existen incertidumbres sobre posiciones fiscales en la determinación del impuesto a la utilidad.

Con la adopción de esta Mejora, se elimina la aplicación supletoria de la INIIF 23 “Incertidumbre frente a los tratamientos de impuesto a las ganancias”.

b. Asimismo, incluye normas para el reconocimiento contable de los impuestos a la utilidad generados por la distribución de dividendos, los cuales se reconocerán en el rubro del capital contable del que se haya hecho la distribución.
NIF D-5 “Arrendamientos”. Incorpora la posibilidad de utilizar una tasa libre de riesgo para descontar los pagos futuros por arrendamiento y reconocer así el pasivo por arrendamiento de un arrendatario, en lugar de utilizar la tasa de interés implícita o incremental. También restringe el uso de la solución práctica que permite elegir no separar los componentes que no son de arrendamiento de los que sí lo son.

Entorno Global

El 11 de marzo de 2020, el brote de COVID-19 fue declarado oficialmente pandemia por la Organización Mundial de la Salud. La pandemia de COVID-19 continúa teniendo un impacto adverso significativo en la economía global. Las medidas adoptadas en el segundo trimestre de 2020 para contener la propagación del virus, incluyó el cierre de negocios no esenciales, logrando frenar la propagación inicial de la infección, lo que permitió aliviar parcialmente estas medidas en el tercer y cuarto trimestre de 2020. Sin embargo, existe el riesgo de la reciente reafirmación de las medidas de distanciamiento físico promulgadas por el gobierno y empresas, en respuesta al resurgimiento de la infección que podrían afectar la actividad económica más allá de los niveles previstos anteriormente. La economía general continúa operando con incertidumbre relacionado con el crecimiento económico y el desempleo, en última instancia, la vacuna contra COVID-19 se ha difundido paulatinamente, de acuerdo con la estrategia del Gobierno Nacional.

Página 10

Los ingresos de Unidal México, S. A. de C. V., presentaron un incremento en el ejercicio 2021 comparándolo con el ejercicio anterior, sin embargo, la Compañía continúa con las medidas de distanciamiento social, restricciones de movilidad y medidas de higiene necesarias para prevenir el contagio de COVID19, así mismo la Compañía tiene planes de que el personal administrativo laboré su jornada habitual en las instalaciones, debido a que la mayoría del personal cuenta con su esquema de vacunación completa y la Secretaría de Salud Pública ha autorizado en el Estado de México el semáforo de riesgo epidemiológico a verde, que significa que las operaciones de actividades económicas y sociales se llevarán a cabo de manera habitual.

Autorización de los estados financieros

Los estados financieros no consolidados adjuntos y sus notas fueron autorizados, para su emisión el 9 de marzo 2022, por Guillermo Montiel Urban Director General de Unidal México con poder legal para autorizarlos.

Nota 3 - Resumen de políticas de contabilidad significativas:

A continuación se resumen las políticas de contabilidad más significativas, las cuales han sido aplicadas consistentemente en los años que se presentan, a menos que se especifique lo contrario.

Las NIF requieren el uso de ciertas estimaciones contables en la preparación de estados financieros. Asimismo, requieren que la administración ejerza su juicio para definir las políticas de contabilidad que aplicará la Compañía. Los rubros que involucran un mayor grado de juicio o complejidad y los que los supuestos y estimaciones son significativos para los estados financieros no consolidados se describen en la Nota 4.

Monedas de registro, funcional y de informe

Debido a que las monedas de registro, funcional y de informe de la Compañía son el peso, no fue necesario realizar ningún proceso de conversión.

Efectos de la inflación en la información financiera

Conforme a los lineamientos de la NIF B-10 “Efectos de la inflación”, a partir del 1 de enero de 2008, la economía mexicana se encuentra en un entorno no inflacionario, al mantener una inflación acumulada de los últimos tres años inferior al 26% (límite máximo para definir que una economía debe considerarse como no inflacionaria); por lo tanto, desde esa fecha se suspendió el reconocimiento de los efectos de la inflación en la información financiera. Consecuentemente, las cifras al 31 de diciembre de 2021 y 2020 de los estados financieros adjuntos se presentan en pesos históricos, modificados por los efectos de la inflación en la información financiera reconocidos hasta el 31 de diciembre de 2007.

A continuación, se presentan los porcentajes de la inflación, según se indica:

Del año Acumulada en los últimos tres años (sin considerar el año base) Acumulada en los últimos tres años (considerando el año base)	31 de diciembre de
	2021 2020 7.36% 3.15% 11.19% 15.10% 13.34% 11.19%

Página 11

a. Efectivo y equivalentes de efectivo

El efectivo incluye saldos de caja y depósitos bancarios, con riesgos de poca importancia por cambios en su valor.

El efectivo y los equivalentes de efectivo se reconocen inicialmente a su valor razonable.

b. Instrumentos financieros derivados

Los instrumentos financieros derivados se reconocen inicialmente a su valor razonable en la fecha en la que el contrato se celebra y posteriormente se vuelven a medir a su valor razonable al final de cada periodo de reporte. El reconocimiento de los cambios en el valor razonable depende de si el derivado está designado como instrumento de cobertura y, en caso afirmativo, de la naturaleza de la partida que se cubre. La Compañía designa ciertos derivados como:

Coberturas de flujo de efectivo que califican para la contabilidad de cobertura

Cuando se utilizan contratos forward para cubrir transacciones previstas la Compañía generalmente designa solo el cambio en el valor razonable del contrato forward relacionado con el componente spot como el instrumento de cobertura. Las ganancias o pérdidas relacionadas con la porción efectiva del cambio en el componente spot de los contratos forward se reconocen en los otros resultados integrales (ORI). El cambio en el elemento forward del contrato que se refiere a la partida cubierta (elemento forward alineado) se reconoce en ORI. En algunos casos. La Compañía puede designar el cambio total en el valor razonable del contrato forward (incluyendo los puntos forward) como instrumento de cobertura. En tales casos, las pérdidas o ganancias correspondientes a la parte efectiva del cambio en el valor razonable de la totalidad del contrato forward se reconocen en el ORI.

Cuando un instrumento de cobertura vence, es vendido o terminado, o cuando una cobertura deja de cumplir los criterios de contabilidad de cobertura, cualquier ganancia o pérdida diferida acumulada y los costos diferidos de cobertura en capital, permanecen en ese momento en el capital hasta que la transacción prevista ocurra, dando como resultado el reconocimiento de un activo no financiero, como el inventario.

Cuando ya no se espera que la transacción prevista ocurra, la ganancia o pérdida acumulada y los costos diferidos de cobertura que se hayan reportado en el capital se reclasifican inmediatamente a resultados.

Derivados que no califican para la contabilidad de cobertura - Derivados implícitos

Ciertos instrumentos derivados no califican para la contabilidad de cobertura. Los cambios en el valor razonable de cualquier instrumento derivado que no califica para la contabilidad de cobertura son reconocidos inmediatamente en resultados y se incluyen en otras (pérdidas) ganancias.

Derivados implícitos: la Compañía revisa los contratos que celebra para identificar la existencia de derivados implícitos. Los derivados implícitos, que no cumplen la excepción establecida en las normas, se separan del contrato anfitrión y se valúan a valor razonable. Los cambios en el valor razonable del derivado implícito se reconocen en los resultados del periodo.

Página 12

c. Cuentas por cobrar y otras cuentas por cobrar

Las cuentas por cobrar se reconocen cuando el bien o servicio es devengado, esto es, cuando de acuerdo con el contrato celebrado con los clientes se ha transferido el control. Las cuentas por cobrar se valúan inicialmente al precio de la transacción con base en los contratos con clientes y posteriormente al precio de la transacción pendiente de cobro menos los bonificaciones, descuentos o devoluciones y la estimación para pérdidas crediticias, en caso de corresponder.

Cuando se espera que las cuentas por cobrar se recuperen en un periodo de un año o menos desde la fecha de cierre (o en el ciclo normal de operaciones del negocio en el caso que este ciclo exceda este periodo), se presentan como activo circulante. En caso de no cumplir lo mencionado se presentan como activos no circulantes.

Las bonificaciones, descuentos y devoluciones se reconocen como parte del saldo de las cuentas por cobrar cuando contractualmente, ya sea al momento de la venta o cuando se cumplen ciertas circunstancias posteriores, se tiene el derecho de tomar las mismas. Cuando se espera que las circunstancias posteriores ocurran se reconoce una estimación y se presenta formando parte de la utilidad neta dentro del estado de resultado integral.

Las pérdidas crediticias esperadas existentes, así como las diferencias que surgen de cancelar dichas pérdidas crediticias se presentan formando parte del rubro de gastos.

La estimación de pérdidas crediticias esperadas se determina considerando la probabilidad de incumplimiento y la severidad de la pérdida de las cuentas por cobrar con base en la experiencia histórica, condiciones actuales y pronósticos razonables que se observan en el comportamiento de las mismas.

Las cuentas que se consideran incobrables son canceladas cuando legalmente se han agotado todos los medios de cobro y/o cuando existe una imposibilidad práctica de cobro.

Las pérdidas generadas por otras cuentas por cobrar, así como las reversiones de las mismas se presentan dentro del rubro con el que se relacionan dichas cuentas por cobrar.

d. Inventarios

Al 31 de diciembre de 2021 y 2020 los inventarios y el costo de ventas se expresan a su costo determinado mediante la fórmula de costos promedio. Los valores así determinados no exceden a su valor neto de realización. Véase Nota 7.

Los inventarios son sometidos en cada periodo contable a pruebas de deterioro, con objeto de identificar obsolescencia, daños en los artículos o bajas en el valor de mercado de estos. En caso de que el monto de los beneficios económicos futuros de los inventarios, es decir, su valor neto de realización estimado sea menor a su valor neto en libros se reconoce una pérdida por deterioro, la cual se registra en el costo de ventas del periodo en que se presenta. La pérdida por deterioro es revertida cuando han dejado de existir las circunstancias que previamente le dieron origen a dicha pérdida.

Página 13

e. Inversiones permanentes en subsidiarias

Las inversiones permanentes en subsidiarias inicialmente se reconocen con base en el importe invertido, aportado o de adquisición. Las inversiones permanentes o aportaciones que se lleven a cabo en especio, se reconocen a su valor razonable, a menos que sean consecuencia de la capitalización de una deuda, en cuyo caso, se reconocen según el monto capitalizado., posteriormente dichas inversiones se valúan bajo el método de participación, incluyendo el crédito mercantil, el cual consiste en ajustar el valor de inversión, aportación o de adquisición de las acciones, este último determinado con base en el método de compra, por la parte proporcional de las utilidades o pérdidas integrales y la distribución de utilidades o por reembolsos de capital posteriores a la fecha de adquisición. Las pérdidas en asociadas que no provienen por reducciones en el porcentaje de participación se reconocen en la proporción que les corresponde, como sigue: a) en la inversión permanente, hasta dejarla en cero; b) si existe algún excedente después de aplicar lo descrito en el inciso a) anterior, este se reconoce hasta dejarlos en ceros; c) si queda algún excedente, se reconoce como un pasivo por las obligaciones legales asumidas en nombre de la asociada, y d) cualquier excedente de pérdidas no reconocido conforme a lo anterior, no son reconocidas.

La participación de la Compañía en el resultado de la subsidiaria se presenta por separado en el estado de resultados. Véase Nota 9.

f. Mobiliario, equipo y mejoras

El mobiliario, equipo y mejoras, se expresan como sigue: i) adquisiciones realizadas a partir del 1 de enero de 2008, a su costo de adquisición, y ii) adquisiciones realizadas hasta el 31 de diciembre de 2007 de origen nacional, a sus valores actualizados determinados mediante la aplicación a sus costos de adquisición de factores derivados del Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) hasta el 31 de diciembre de 2007.

El costo de adquisición del mobiliario, equipo y mejoras disminuido de su valor residual se deprecia de manera sistemática utilizando el método de línea recta con base en las vidas útiles de los componentes de mobiliario, equipo y mejoras incluyendo los adquiridos bajo arrendamiento financiero. Véase Nota 10.

Los arrendamientos de inmuebles, maquinaria y equipo se reconocen como un activo por derecho de uso y un pasivo por arrendamiento. El activo por derecho de uso se valúa al costo e incluye la valuación inicial del activo.

El activo por derecho de uso representa el derecho de la compañía a usar el activo subyacente arrendado.

Los arrendamientos de activos por derechos de uso de corto plazo (menores a 12 meses) y los de bajo valor se reconocen en resultados conforme son devengados.

Después de la fecha de comienzo del arrendamiento, la compañía valúa el activo por derecho de uso al costo menos la depreciación o amortización y las pérdidas acumuladas por deterioro del valor.

Los activos por derechos de uso se presentan por separado en el estado de situación financiera bajo el concepto de Activos por derecho de uso.

Página 14

El pasivo por arrendamiento se reconoce al valor presente de los pagos futuros por efectuar, dichos pagos se descuentan usando la tasa de interés incremental. La valuación inicial del pasivo por arrendamiento se modifica por los pagos hechos al monto original, por los intereses devengados y/o por las remediciones que se hacen al pasivo.

El mobiliario, equipo y mejoras a locales arrendados son sometidos a pruebas anuales de deterioro únicamente, cuando se identifican indicios de deterioro. Al 31 de diciembre de 2021 y 2020 no se han identificado indicios de deterioro.

g. Pagos anticipados

Los pagos anticipados representan aquellas erogaciones efectuadas por la Compañía en donde no han sido transferidos los beneficios y riesgos inherentes a los bienes que está por adquirir o a los servicios que está por recibir. Los pagos anticipados se registran a su costo y se presentan en el estado de situación financiera como activos circulantes o no circulantes, dependiendo del rubro de la partida de destino.

Una vez recibidos los bienes y/o servicios, relativos a los pagos anticipados, estos se reconocen como un activo o como un gasto en el estado de resultados del periodo, según sea la naturaleza respectiva.

h. Activos intangibles

Los activos intangibles se reconocen cuando estos cumplen las siguientes características: son identificables, proporcionan beneficios económicos futuros y se tiene un control sobre dichos beneficios. Los activos intangibles se clasifican como sigue:

i. De vida definida: son aquellos cuya expectativa de generación de beneficios económicos futuros está limitada por alguna condición legal o económica y se amortizan en línea recta de acuerdo con la estimación de su vida útil, y son sometidos a pruebas anuales de deterioro, cuando se identifican indicios de deterioro. Véase Nota 10.

El activo intangible se amortiza sobre una base sistemática durante la vida útil estimada con base en el contrato de concesión de servicios.

El activo intangible se valúa a su valor razonable, menos la amortización acumulada y las pérdidas por deterioro.

i. Proveedores y otras cuentas por pagar

Este rubro incluye obligaciones con proveedores y otras cuentas por pagar por compras de bienes o servicios adquiridos en el curso normal de las operaciones de la Compañía. Se reconocen de manera inicial al precio de la transacción por los bienes y servicios recibidos e incluyen impuestos y cualquier otro importe que el proveedor le haya trasladado a la entidad por cuenta de terceros. El reconocimiento posterior se realiza a costo amortizado, que debe incluir, entre otros, los incrementos por el interés efectivo devengado y las disminuciones por los pagos de principal e interés y, en su caso, el efecto de cualquier condonación que se haya obtenido sobre el monto a pagar. Cuando el plazo de pago no excede de un año no debe determinarse su costo amortizado. Cuando se espera pagarlas en un periodo de un año o menos desde la fecha de cierre (o en el ciclo normal de operaciones del negocio en el caso que este ciclo exceda este periodo), se presentan en el pasivo circulante. En caso de no cumplir lo mencionado se presentan en el pasivo no circulante.

Página 15

j. Provisiones

Las provisiones de pasivo representan obligaciones presentes por eventos pasados en las que es probable (hay más probabilidad de que ocurra a que no ocurra) la salida de recursos económicos en el futuro. Estas provisiones se han registrado bajo la mejor estimación realizada por la Administración. Véase Nota 12.

k. Impuesto sobre la Renta (ISR) causado y diferido

El impuesto causado y diferido es reconocido como un gasto en los resultados del periodo, excepto cuando haya surgido de una transacción o suceso que se reconoce fuera del resultado del periodo como otro resultado integral o una partida reconocida directamente en el capital contable.

El ISR diferido se registra con base en el método de activos y pasivos con enfoque integral, el cual consiste en reconocer un impuesto diferido para todas las diferencias temporales entre los valores contables y fiscales de los activos y pasivos que se esperan materializar en el futuro, a las tasas promulgadas en las disposiciones fiscales vigentes a la fecha de los estados financieros. Véase Nota 17.

El ISR diferido identificado con otras partidas integrales que no han sido identificadas como realizadas, continúa presentándose en el capital contable y se reclasificará a los resultados del año conforme se vaya realizando.

La compañía reconoce en el ISR causado y diferido el efecto de las incertidumbres de sus posiciones fiscales inciertas cuando afectan la determinación de la utilidad fiscal (pérdida fiscal), las bases fiscales, pérdidas fiscales no utilizadas, créditos fiscales no utilizados y tasas fiscales, bajo los siguientes supuestos;

a. Si la compañía concluye que no es probable que la autoridad fiscal acepte una posición fiscal incierta, la compañía refleja el efecto de la incertidumbre al determinar la utilidad fiscal (pérdida fiscal), las bases fiscales, pérdidas fiscales no utilizadas, créditos fiscales no utilizados y tasas fiscales.

Bajo este supuesto, la compañía refleja el efecto de la incertidumbre por cada posición fiscal incierta utilizando uno de los siguientes métodos, el que mejor prediga la resolución de la incertidumbre: i) el importe más probable, que corresponde al único importe más probable en un rango de posibles resultados, y ii) el valor esperado, que corresponde a la suma de los importes ponderados por su probabilidad en un rango de resultados; o

b. Si la compañía concluye que es probable que la autoridad fiscal acepte una posición fiscal incierta, la compañía determina la utilidad fiscal (pérdida fiscal), las bases fiscales, pérdidas fiscales no utilizadas, créditos fiscales no utilizados y tasas fiscales de forma congruente con el tratamiento previsto en la legislación fiscal.

A la fecha de los estados financieros la compañía no identificó ninguna posición fiscal incierta al determinar la utilidad fiscal (pérdida fiscal), las bases fiscales, pérdidas fiscales no utilizadas, créditos fiscales no utilizados y tasas fiscales.

Página 16

l. Participación de los Trabajadores en las Utilidades (PTU) diferida

El reconocimiento de la PTU diferida se efectúa con base en el método de activos y pasivos con enfoque integral, el cual consiste en reconocer una PTU diferida para todas las diferencias entre los valores contables y fiscales de los activos y pasivos, en donde es probable su pago o recuperación. La PTU diferida identificada con otras partidas integrales que no han sido identificadas como realizadas, se presenta en el capital contable y se reclasificarán a los resultados del año conforme se vayan realizando. Véase Nota 18.

La PTU causada y diferida se presenta en el estado de resultados en los gastos de operación.

A la fecha de los estados financieros la compañía no identificó ninguna posición fiscal incierta al determinar la renta gravable de PTU.

Beneficios a los empleados

Los beneficios otorgados por la Compañía a sus empleados, incluyendo los planes de beneficios definidos se describen a continuación:

Los beneficios directos (sueldos, tiempo extra, vacaciones, días festivos y permisos de ausencia con goce de sueldo) se reconocen en los resultados conforme se devengan y sus pasivos se expresan a su valor nominal, por ser de corto plazo. En el caso de ausencias retribuidas conforme a las disposiciones legales o contractuales, éstas no son acumulativas.

Los beneficios postempleo se clasifican en:

Planes de contribución definida; son planes de pensiones mediante los cuales la Compañía paga contribuciones fijas a una entidad por separado. La Compañía no tiene obligaciones legales o asumidas para pagar contribuciones adicionales si el fondo no mantiene suficientes activos para realizar el pago a todos los empleados de los beneficios relacionados con el servicio en los periodos actuales y pasados. Las contribuciones se reconocen como gastos por beneficios a empleados en la fecha que se tiene la obligación de la aportación.

Planes de pensiones por beneficios definidos: son planes en los que la responsabilidad de la entidad termina hasta la liquidación de los beneficios y cuyos montos se determinan con base en una fórmula o un esquema establecido en el mismo plan de beneficios (beneficios por prima de antigüedad que recibirá un empleado a su retiro, pensiones, etc.), dependen de uno o más factores, tales como edad del empleado, años de servicio y compensación.

El pasivo reconocido en el estado de situación financiera con respecto a los planes de beneficios definidos es el valor presente de la Obligación por Beneficios Definidos (OBD) en la fecha del estado de situación financiera. La OBD se calcula anualmente por especialistas externos de la Compañía.

Las remediciones son ganancias o pérdidas del plan, obtenidas entre los activos y pasivos por beneficios definidos, las cuales se reconocen en los ORI, reconociéndose posteriormente y de forma paulatina en la utilidad o pérdida neta, basándose en la vida laboral remanente promedio, eliminando el enfoque del corredor o banda de fluctuación y en la misma proporción en que se disminuye la OBD y los Activos del Plan (AP) procedentes de una liquidación anticipada de obligaciones, una modificación al plan y/o una reducción de personal.

Página 17

n. Capital contable

El capital social, la reserva legal, el déficit y la actualización de capital se expresan como sigue: i) movimientos realizados a partir del 1 de enero de 2008, a su costo histórico, y ii) movimientos realizados antes del 1 de enero de 2008, a sus valores actualizados, determinados mediante la aplicación a sus valores históricos de factores derivados del INPC hasta el 31 de diciembre de 2007 (Véase Nota 15). Consecuentemente, los diferentes conceptos del capital contable se expresan a su costo histórico modificado.

o.

ORI

Los ORI están compuestos por el resultado por la participación en los ORI de la subsidiaria, las remediciones relativas a beneficios a empleados, así como los impuestos a la utilidad relativos a los ORI. Los ORI representan ingresos, costos y gastos que, si bien ya están devengados, se encuentran pendientes de realización, la cual se prevé a largo plazo y su valor puede variar debido a cambios en el valor razonable de los activos o pasivos que les dieron origen, por lo que es posible que no lleguen a realizarse en una parte o en su totalidad. Los ORI son reciclados cuando son realizados y dejan de reconocerse como un elemento separado dentro del capital contable para ser reconocidos en la utilidad neta del periodo en el que se realicen los activos o pasivos que le dieron origen. (Véase Nota 16).

p.

Resultado integral

El resultado integral está compuesto por la utilidad neta, más otros resultados del periodo reflejados en el capital contable que no constituyen aportaciones, reducciones y distribuciones de capital. Los importes del resultado integral de 2021 y 2020 se expresan en pesos históricos.

q.

Presentación de costos, gastos y rubros adicionales en el estado de resultados

La Compañía presenta los costos y gastos en los estados de resultados, bajo el criterio de clasificación con base en la naturaleza de partidas, la cual tiene como característica fundamental separar el costo de ventas de los demás costos y gastos, ya que desglosa los rubros de costos y gastos, atendiendo a la esencia específica del tipo de costo o gasto de la entidad. Adicionalmente, para un mejor análisis de su situación financiera, la Compañía ha considerado necesario presentar el importe de la utilidad (pérdida) de operación por separado en el estado de resultado integral, debido a que dicha información es una práctica común del sector al que pertenece la Compañía.

r.

Reconocimiento de ingresos

Los ingresos derivados de la venta de bienes y prestación de servicios en el curso normal de las operaciones de la Compañía se reconocen al valor razonable de la contraprestación recibida o por cobrar. Los ingresos se presentan netos del impuesto al valor agregado, rebajas y descuentos.

Considerando la naturaleza de los productos que vende la Compañía, como son productos de confitería, las ventas se reconocen cuando se transfiere el control de los productos, cuando los productos se entregan al cliente tiene total discreción sobre el canal y el precio para vender los productos, y no existe ninguna obligación incumplida que pueda afectar la aceptación del cliente del producto, la entrega ocurre cuando los productos han sido enviados a la ubicación específica, los riesgos de obsolescencia y pérdida han sido transferidos al cliente, y el cliente ha aceptado los productos de acuerdo con el contrato de venta, las disposiciones de aceptación han caducado, o la Compañía tiene evidencia objetiva de que todos los criterios de aceptación han sido satisfechos.

Página 18

Se reconoce una cuenta por cobrar cuando se entregan los bienes, ya que este es el momento en que la contraprestación es incondicional, ya que solo se requiere el paso del tiempo antes de que venza el pago.

s. Diferencias cambiarias

Las transacciones en moneda extranjera se registran inicialmente en la moneda de registro, aplicando el tipo de cambio vigente a la fecha de su operación. Los activos y pasivos denominados en dicha moneda se convierten al tipo de cambio vigente a la fecha del estado de situación financiera. Las diferencias generadas por fluctuaciones en el tipo de cambio entre las fechas de las transacciones y las de su liquidación o valuación al cierre del ejercicio se reconocen en el estado de resultado integral conforme se devenguen, como un componente del RIF, a excepción de aquellas diferencias cambiarias que son capitalizadas conjuntamente con otros componentes del RIF en el costo de los activos calificables.

t. Arrendamientos

La Compañía reconoce un activo por derecho de uso y un pasivo por todos los arrendamientos con una duración superior a 12 meses, a menos que el activo subyacente sea de bajo valor. El activo por derecho de uso representa el derecho de la compañía a usar el activo subyacente arrendado y un pasivo por arrendamiento que representa su obligación para hacer pagos por arrendamiento. Se reconoce un pasivo por arrendamiento al valor presente de los pagos futuros por arrendamiento por efectuar y un activo por derecho de uso por el mismo monto. Los pagos futuros se descuentan usando la tasa de interés implícita en el arrendamiento.

Después de la fecha de comienzo del arrendamiento, la Compañía valúa el activo por derecho de uso al costo, menos la depreciación o amortización acumulada y las pérdidas acumuladas por deterioro del valor.

El pasivo por arrendamiento se valúa adicionando el interés devengado sobre el pasivo por arrendamiento y reduciendo el pasivo para reflejar los pagos por arrendamiento realizados.

En aquellos arrendamientos cuya duración es menor a 12 meses y el activo subyacente es de bajo valor, la compañía reconoce los pagos asociados como un gasto cuando estos se devengan a lo largo del plazo del arrendamiento.

Nota 4 - Estimaciones contables:

La Compañía realiza estimaciones y proyecciones sobre eventos futuros para reconocer y medir ciertos rubros de los estados financieros. Las estimaciones contables resultantes reconocidas probablemente difieran de los resultados o eventos reales. Las estimaciones y proyecciones que tienen un riesgo significativo de derivar en ajustes materiales sobre los activos y pasivos reconocidos durante el ejercicio siguiente, se detallan a continuación:

Impuestos a la utilidad

La Compañía está sujeta al pago de impuestos a la utilidad. Se requiere realizar juicios significativos para reconocer el impuesto a la utilidad causado y diferido. Existen muchas operaciones y cálculos para los cuales la determinación exacta del impuesto es incierta.

Página 19

La Compañía reconoce un pasivo por aquellos asuntos observados en las auditorías fiscales que considera probable deriven en la determinación de un impuesto adicional al originalmente causado. Cuando el resultado final de estos procesos es diferente al pasivo estimado, las diferencias se reconocen en el impuesto a la utilidad diferido y/o causado del ejercicio.

Si el resultado final de estos procesos difiriera en 10% de las estimaciones reconocidas, la Compañía debería incrementar el impuesto diferido pasivo por $ 349,819.

Beneficios laborales

El valor presente de las obligaciones por pensiones depende de un número de premisas que se determinan sobre bases actuariales utilizando varios supuestos. Cualquier cambio a estos supuestos afectaría el pasivo reconocido. Al cierre de cada ejercicio la Compañía estima la tasa de descuento para determinar el valor presente de los flujos de efectivo futuros estimados para liquidar las obligaciones por pensiones, con base en las tasas de interés de los bonos corporativos de alta calidad, denominados en la misma moneda que los beneficios por pensiones y que tienen plazos de vencimiento aproximados a los mismos. Otras premisas utilizadas para estimar las obligaciones por pensiones se basan en las condiciones actuales de mercado.

Estimación de pérdidas crediticias esperadas

Para medir las estimaciones por pérdidas crediticias, las cuentas por cobrar se han agrupado en función de las características de riesgo de crédito compartidas y los días vencidos. La compañía ha evaluado la pérdida crediticia esperada en función de toda la vida de las cuentas por cobrar, por lo que no ha determinado las etapas del riesgo crediticio en el que se encuentra el IFCPI.

		Más de	Más de	Más de
		30 días	60 días	120 días
31 de diciembre de 2021	Circulante	vencida	vencida	vencida	Total
Porcentaje de estimación por
pérdidas crediticias	2%	0%	1%	97%
Importe bruto en libros - Cuentas
por cobrar	196,323,793	49,017,287	27,669,695	17,421,797	290,432,572
Estimación por pérdidas crediticias	(109,127)	(14,235)	(21,756)	(3,061,071)	(3,206,189)
		Más de	Más de	Más de
		30 días	60 días	120 días
31 de diciembre de 2020	Circulante	vencida	vencida	vencida	Total
Porcentaje de estimación por
pérdidas crediticias	0.6%	6.0%	12.8%	68.0%
Importe bruto en libros - Cuentas
por cobrar	235,178,580	19,111,206	19,065,320	35,784,421	309,139,527
Estimación por pérdidas crediticias	(83,920)	(93,363)	(8,275)	(4,609,836)	(4,795,394)

Nota 5 - Administración de riesgos financieros:

Al 31 de diciembre de 2021 y 2020 la Compañía está expuesta a los siguientes riesgos financieros como resultado de sus operaciones:

Página 20

La administración de riesgos financieros se lleva a cabo a través de la Dirección General.

La Compañía no se encuentra expuesta al riesgo de tasa de interés al no tener préstamos en tasa variable.

Riesgo	Riesgo proveniente de	Medición	Administración
Riesgo cambiario	Efectivo y equivalentes de efectivo. Cuentas por cobrar y/o pagar en moneda extranjera.	Reevaluación de saldos al cierre de mes.	La reevaluación del importe se realiza de acuerdo con el tipo de cambio del día en que ocurrieron las operaciones publicado en el Diario Oficial de la Federación, contra el tipo de cambio del último día del mes publicado en el Diario Oficial de la Federación.
Riesgo de liquidez	Prestamos y otros pasivos.	Pronósticos de flujos de efectivo	Disponibilidad de líneas de crédito y facilidades de préstamo y mantenimiento de mayores activos circulantes sobre pasivos circulantes.
Riesgos de concentración	Exposición de clientes individuales, proveedores individuales, sectores industriales específicos y/o regiones particulares.	Análisis de concentración de ventas con algunos clientes comerciales.	Análisis de concentración de sus principales clientes comerciales en el volumen de ventas.

Riesgo de mercado

(i) Riesgo cambiario

Exposición

Al 31 de diciembre de 2021 y 2020 la Compañía tenía activos y pasivos monetarios en dólares estadounidenses y Euros (Dls. y Eur.), como se muestra a continuación:

Activos Pasivos	2021 2021 USD EUR 19,280,101 $ - $ (729,759) - 18,550,342 $ - $ 31 de diciembre de	31 de diciembre de
	2021 USD 19,280,101 $ (729,759) 18,550,342 $	2020 2020 USD EUR 13,223,629 $ - $ (1,029,072) 3,286 12,194,557 $ 3,286 $

Página 21

Sensibilidad

Como se explicó anteriormente, la Compañía está expuesta principalmente a fluctuaciones en el tipo de cambio del dólar. La sensibilidad de la ganancia o pérdida por los tipos de cambio surge principalmente de las compras con proveedores y ventas con clientes denominados en dólares estadounidenses.

Incremento del 10% en el tipo de cambio del dólar Disminución del (10%) en el tipo de cambio del dólar Incremento del 10% en el tipo de cambio del euro Disminución del (10%) en el tipo de cambio del euro Incremento total Disminución total	2021 38,057,325 $ (38,057,325) - - 38,057,325 $ (38,057,325) $ Impacto en	2020 24,310,093 $ (24,310,093) 7,956 (7,956) resultados
		24,318,050 $
		(24,318,050) $

Al 31 de diciembre de 2021 y 2020 el tipo de cambio era de $20.51 y $19.53 por dólar y de $23.34 y $24.21 por euro, respectivamente.

(ii) Riesgo de liquidez

Una administración prudente del riesgo de liquidez conlleva mantener suficiente efectivo y valores de realización inmediata, la disponibilidad de financiamiento a través de un monto adecuado de líneas de crédito comprometidas y la capacidad de cerrar las posiciones de mercado.

La Compañía monitorea continuamente las proyecciones de flujo de efectivo y los requerimientos de liquidez, asegurándose de mantener suficiente efectivo e inversiones de inmediata realización para cumplir las necesidades operativas. Además, la política sobre administración de liquidez de la Compañía conlleva la proyección de los flujos de efectivo en las principales monedas y la consideración del nivel de activos líquidos necesarios para cumplir estas proyecciones; el monitoreo de las razones de liquidez del estado de situación financiera con respecto a los requisitos normativos internos y externos, y el mantenimiento de los planes de financiamiento de deuda.

Exposición

Los importes presentados en el siguiente cuadro corresponden a los flujos de efectivo no descontados.

Los saldos vencidos dentro de 12 meses igualan sus saldos contables, ya que el impacto del descuento no es significativo.

	Menos de	Más de 1 año
Al 31 de diciembre de 2021	1 año	y menos de 5
Proveedores	22,687,894
Provisiones (Nota 12)	22,589,708
Partes relacionadas por pagar (Nota 8)	101,089,872
Pasivos por arrendamiento (Nota 11)	4,407,983	1,570,157

Página 22

Unidal México, S. A. de C. V. (subsidiaria de Arcor Alimentos Internacional, S. L., a su vez subsidiaria de Arcor, S. A. I. C.) Notas sobre los Estados Financieros no Consolidados 31 de diciembre de 2021 y 2020

	Menos de	Más de 1 año
Al 31 de diciembre de 2020	1 año	y menos de 5
Proveedores	26,782,113
Provisiones (Nota 12)	11,582,897
Partes relacionadas por pagar (Nota 8)	133,148,566
Pasivos por arrendamiento (Nota 11)	4,063,395	5,343,834

(iii) Riesgo de concentración

Exposición

La Compañía está expuesta al riesgo de concentración, por mantener un volumen de ventas con algunos clientes comerciales, al 31 de diciembre de 2021 y 2020 la Compañía muestra los niveles de concentración en cuentas por cobrar y ventas:

Cuentas por cobrar Dromeinter, S. A. Cendalza Sociedad Anonima Dizac, S. A. de C. V. Nueva Walmart de México Ostalmar, S. A. Alimentos Jacks de Centroamerica, S. A. Otros menores Total cuentas por cobrar Ventas Dizac, S. A. de C. V. Dromeinter, S. A. Cendalza Sociedad Anonima Nueva Walmart de México Productos Ricolino, S. A. P. I. de C. V. Sino- Pacific Trading Alimentos Jacks de Centroamerica, S. A. Goodwell China Marketing Servi Global Export Marketing Sal E-Max Trading, CO. LTD. Otros menores Ventas totales	2021 37,489,038 $ 21,730,571 19,299,604 16,847,557 10,387,570 10,203,708 174,474,524 290,432,572 $ 2021 92,276,340 $ 76,963,927 65,114,072 44,824,940 46,379,743 32,559,176 24,941,951 19,382,666 18,286,198 16,553,703 705,584,594 1,142,867,310 $	% de exposición 13% 7% 7% 6% 4% 4% 60% 100% % de exposición 8% 7% 6% 4% 4% 3% 2% 2% 2% 1% 62% 100%	2020 39,847,949 $ 29,846,534 46,349,522 17,160,278 25,745,899 10,667,603 139,521,742 309,139,527 $ 2020 73,410,950 $ 55,006,647 49,032,385 48,115,190 34,981,832 24,090,396 23,109,378 21,843,568 21,750,697 28,940,962 462,005,200 842,287,205 $	% de exposición 13% 10% 15% 6% 8% 3% 45%
				100%
				% de exposición 9% 7% 6% 6% 4% 3% 3% 3% 3% 3% 55%
				100%

Página 23

Nota 6 - Cuentas por cobrar a clientes:

Las cuentas por cobrar a clientes al 31 de diciembre de 2021 y 2020 se integran como sigue:

		2021 2020 31 de diciembre de	2021 2020 31 de diciembre de	2021 2020 31 de diciembre de
Clientes	$	290,432,572	$	309,139,527
Reserva de cuentas incobrables		(3,206,189)		(4,795,394)
Cuentas por cobrar a clientes	$	287,226,383	$	304,344,133

Al 31 de diciembre de 2021 y 2020 las cuentas por cobrar a clientes cumplen con los términos contractuales actuales.

El movimiento de la reserva de cuentas incobrables al 31 de diciembre de 2021 y 2020 se muestra a continuación:

Valor en libros al 1 de enero Incremento a las reservas Cancelación de estimación Valor en libros al 31 de diciembre	2021 2020 4,795,394 $ 6,040,958 $ - 11,610,917 (1,589,205) (12,856,481) 3,206,189 $ 4,795,394 $ 31 de diciembre de	2021 2020 4,795,394 $ 6,040,958 $ - 11,610,917 (1,589,205) (12,856,481) 3,206,189 $ 4,795,394 $ 31 de diciembre de
		4,795,394 $

La (aplicación) incremento a la reserva de cuentas incobrables ha sido incluido en el rubro de cuentas incobrables e inventario obsoleto en el estado de resultados.

Nota 7 - Análisis de inventarios:

Al 31 de diciembre de 2021 y 2020, el saldo de inventarios se integra como se muestra a continuación:

Producto terminado Estimación de inventarios obsoletos	31 de diciembre de
	2021 2020 61,688,135 $ 49,686,778 $ (874,018) (613,769) 60,814,117 $ 49,073,009 $

El incremento (aplicación) de la estimación de inventarios obsoletos registrada en los resultados de 2021 y 2020 asciende a $ 693,947 y ($542,225) , respectivamente, la cual se encuentra desglosado en el estado de resultados.

Página 24

Nota 8 - Saldos y transacciones con partes relacionadas:

a. Como se señala en la Nota 1 la Compañía es subsidiaria indirecta de Arcor S. A. I. C. con la que tiene una relación de negocios, los saldos con las demás partes relacionadas se muestran a continuación:

Por cobrar: Arcor, U.S.A. Inc. Afiliada Arcor, S. A. I. C. Tenedora Mundo Dulce, S. A. de C. V. (Mundo Dulce) Subsidiaria Industrias Dos en Uno Colombia, Ltda. Afiliada Industrias de Alimentos Dos en Uno, S. A. Afiliada Arcor Do Brasil, Ltda. Afiliada Por pagar: Mundo Dulce Subsidiaria Arcor, S. A. I. C. Tenedora Arcor A. G., S. A. Ltd. Afiliada Bagley Do Brasil, S. A. Afiliada Arcor U. S. A. Inc. Afiliada	2021 2020 39,695,317 $ 18,998,853 $ 9,087,787 8,830,644 805,085 1,515,138 489,017 471,549 - 1,580,661 - 465,530 50,077,206 $ 31,862,375 $ 82,874,970 $ 117,020,771 $ 9,356,289 698,051 6,668,888 14,682,174 1,266,518 - 923,207 747,570 101,089,872 $ 133,148,566 $ 31 de diciembre de	2021 2020 39,695,317 $ 18,998,853 $ 9,087,787 8,830,644 805,085 1,515,138 489,017 471,549 - 1,580,661 - 465,530 50,077,206 $ 31,862,375 $ 82,874,970 $ 117,020,771 $ 9,356,289 698,051 6,668,888 14,682,174 1,266,518 - 923,207 747,570 101,089,872 $ 133,148,566 $ 31 de diciembre de
		31,862,375 $
		117,020,771 $ 698,051 14,682,174 - 747,570
		133,148,566 $

Al 31 de diciembre de 2021 y 2020 los saldos por cobrar y por pagar a partes relacionadas están formados por saldos de cuentas corrientes, sin intereses, pagaderos en efectivo.

b. Durante los años que terminaron el 31 de diciembre de 2021 y 2020, se celebraron las siguientes operaciones con partes relacionadas:

Ingresos por venta de inventarios Ingresos por servicios con Mundo Dulce Comisiones cobradas(1) Compra de inventarios Mundo Dulce(2) Compra de inventarios Bagley Argentina(2) Compra de inventarios Bagley do Brasil Alimentos, Ltda(2) Comisiones pagadas(3) Otros servicios	31 de diciembre de Año que terminó el
	2021 2020 19,815,252 $ 21,207,074 $ 8,064,258 7,405,725 - 5,947,387 (885,000,068) (596,495,371) (1,846,526) - (1,259,746) - (25,266,645) (22,046,094) (2,346,280) (2,275,251)

(1) La Compañía obtuvo ingresos por comisiones por gestión de ventas y marketing de sus partes relacionadas residentes en el extranjero. Estos contratos tienen vigencia de 1 año prorrogándose tácitamente por igual periodo, en caso de que no sea expresamente rescindido, los cuales se cobran a razón de 6% sobre las ventas a Arcor, S.A.I.C., Industria de Alimentos Dos en Uno, S. A. y Arcor do Brasil Ltda.

Página 25

(2) La Compañía realizó la compra de producto terminado como dulces, golosinas y afines a sus partes relacionadas residentes en México y en el extranjero, para su comercialización.
(3) La Compañía principalmente pagó comisiones por gestión de ventas y marketing de su parte relacionada Arcor AG, S. A. Ltd, en España. Este contrato tiene vigencia de 1 año prorrogándose tácitamente por igual periodo, en caso de que no sea expresamente rescindido, dicha comisión se cobra de 6% sobre las ventas de la Compañía. Adicionalmente la Compañía pago a Arcor U. S. A., Inc. comisiones por servicios de gestión comercial y marketing en los países de América Central y el Caribe, los cuales se pagaron a razón de $45,000 en 2021 y $37,500 dólares en 2020.

Nota 9 - Inversiones en acciones:

La inversión en acciones corresponde a la participación que se mantiene en Mundo Dulce, S. A. de C. V. (Mundo Dulce), empresa constituida bajo las leyes mexicanas el 7 de abril de 2006, y cuya actividad principal es la fabricación, importación y venta de dulces y golosinas. Debido a que la Compañía tiene el control societario y operativo, posee la mitad más uno de los votos en la Asamblea de Accionistas: y i) designa al presidente del consejo de administración; ii) designa al CEO de Mundo Dulce; iii) posee responsabilidad sobre el gerenciamiento operativo y estratégico de Mundo Dulce, iv) tiene responsabilidad por la implementación del modelo operativo y los sistemas transaccionales de la Compañía en todas las áreas de operación de Mundo Dulce; se tiene control sobre la misma. El valor de la inversión al 31 de diciembre de 2021 y 2020 como se muestra a continuación:

Porcentaje de Participación Mundo Dulce, S. A. de C. V. 50%	2021 2020 755,859,600 $ 722,061,586 $ Capital contable de la subsidiaria	Inversión en acciones	Inversión en acciones
	2021 755,859,600 $	2021 377,929,800 $	2020 361,030,793 $

a. Al 31 de diciembre de 2021 y 2020, el importe por concepto de participación en los resultados de compañía subsidiaria correspondió a utilidad por $21,453,240 y $11,915,702, respectivamente.
b. Con fecha 28 de abril de 2021, la Compañía recibió el pago de dividendos de su subsidiaria equivalente a $7,500,000

Nota 10 - Análisis de mobiliario, equipo, mejoras y licencias:

Al 31 de diciembre de 2021 y 2020 los inmuebles se analizan como se muestra a continuación:

Maquinaria Mobiliario y equipo Mejoras a locales arrendados Equipo de cómputo Equipo de transporte Licencias de uso Depreciación acumulada	31 de diciembre de
	2021 2020 12,930,424 $ 12,930,424 $ 6,797,796 6,326,735 4,514,623 4,514,623 4,591,663 4,414,869 2,781,230 3,123,276 1,021,818 1,021,817 (25,020,700) (23,059,258) 7,616,854 $ 9,272,486 $

Página 26

La depreciación registrada en los resultados de 2021 y 2020 asciende a $2,321,235 y $2,645,823, respectivamente, la cual se encuentra desglosado en el estado de resultados.

Nota 11 - Arrendamientos:

La Compañía, en su carácter de arrendatario, tiene arrendamientos con las siguientes características:

Bodega

Convenio modificatorio al contrato de arrendamiento de fecha 21 de abril de 2010 celebrado con Banco Actinver, S. A. Institución de Banca Múltiple, Grupo Financiero Actinver con una vigencia de 36 de meses contados a partir del 21 de abril de 2020.

Autos

Contratos de arrendamiento de vehículos celebrados con Start Banregio, S.A. de C.V. SOFOM ER. y Volkswagen Leasing, S. A. de C. V., con vigencia de hasta 36 meses contador a partir de la firma de cada uno de los contratos.

En relación con los contratos de arrendamiento vigentes al 31 de diciembre de 2021 y 2020 a continuación se muestra la siguiente información relevante sobre los mismos:

Depreciación de activos por derecho de uso Gasto por intereses por los pasivos por arrendamiento Salidas de efectivo totales por arrendamientos Adiciones de activos por derecho de uso: Contratos celebrados en 2021 y 2020	31 de diciembre de Año que terminó el
	2021 2020 4,505,913 $ 7,341,518 $ 400,311 574,631 4,855,719 8,215,116 1,026,319 9,745,443

Al 31 de diciembre de 2021 y 2020 el importe de los activos por derecho de uso se integra como se muestra a continuación:

Clase de activo subyacente Renta de bodega Vehículos Depreciación acumulada de activos por derecho de uso	31 de diciembre de
	2021 2020 10,971,994 $ 10,619,247 $ 1,933,722 2,112,832 12,905,716 $ 12,732,079 $ (7,333,051) (3,679,820) 5,572,665 $ 9,052,259 $

Página 27

A continuación, se muestra el movimiento de los pasivos por arrendamiento:

Pasivo por arrendamientos al inicio del año Adiciones de activos por derecho de uso Contratos celebrados en 2021 y 2020 Intereses devengados Pagos realizados Pasivo por arrendamientos al final del año	31 de diciembre de	31 de diciembre de
	2021 9,407,229 $ 1,026,319 400,311 (4,855,719) 5,978,140 $	2020 7,302,271 $ 9,745,443 574,631 (8,215,116)
		9,407,229 $

Nota 12 - Análisis de provisiones:

A continuación, se presenta el análisis de movimientos de las provisiones más relevantes:

Tipo de provisión A corto plazo: Publicidad Provisión de sueldos Fletes Honorarios Gastos varios Tipo de provisión A corto plazo: Publicidad Provisión de sueldos Fletes Honorarios Gastos varios	Saldo al 1 de enero de 2021 8,291,327 $ 10,936,728 2,552,098 1,139,143 (11,336,399) 11,582,897 $ Saldo al 1 de enero de 2020 8,342,200 $ 145,808 2,835,202 815,293 4,990,013 17,128,516 $	Incrementos 177,848,116 $ 53,020,186 25,440,900 18,664,260 54,734,191 329,707,653 $ Incrementos 217,709,921 $ 45,388,596 27,384,696 13,324,052 107,653,069 411,460,334 $	Aplicaciones (168,978,216) $ (22,091,172) (24,899,042) (17,636,426) (85,095,986) (318,700,842) $ Aplicaciones (217,760,794) $ (34,597,676) (27,667,800) (13,000,202) (123,979,481) (417,005,953) $	Saldo al 31 de diciembre de 2021 17,161,227 $ 41,865,742 3,093,956 2,166,977 (41,698,194)
				22,589,708 $
				Saldo al 31 de diciembre de 2020 8,291,327 $ 10,936,728 2,552,098 1,139,143 (11,336,399)
				11,582,897 $

Página 28

Nota 13 - Beneficios al Personal:

Al 31 de diciembre de 2021 y 2020 se han reconocido provisiones relativas a beneficios directos al personal a corto plazo, las cuales son:

Participación de los trabajadores en las utilidades Bonos del personal Beneficios varios	31 de diciembre de
	2021 2020 3,591,301 $ 1,010,400 $ 7,763,364 6,953,746 1,774,740 1,455,506 13,129,405 $ 9,419,652 $

Nota 14 - Beneficios al retiro por terminación de los empleados:

a. El valor de las OBD al 31 de diciembre de 2021 y 2020 ascendió a $14,217,140 y $14,353,849, respectivamente.
b. La Compañía presenta un Pasivo Neto por Beneficios Definidos (PNBD) al 31 de diciembre de 2021 y 2020 en el estado de situación financiera por un monto de $14,217,140 y $14,353,849, respectivamente.
c. Conciliación de los saldos iniciales y finales de la OBD:

OBD al inicio del periodo: Costo servicios presente Costo neto del periodo Pagos de beneficios Remediciones del pasivo (activo) neto por BD reconocidos en el ORI OBD al final del periodo	2021 2020 714,707 $ 475,242 $ 177,862 324,638 (199,185) (205,451) 404,142 120,278 1,097,526 $ 714,707 $ 31 de diciembre de Prima de antigüedad	2021 2020 13,639,142 $ 17,077,856 $ 2,151,466 1,567,947 (2,988,168) (7,151,300) 317,174 2,144,639 13,119,614 $ 13,639,142 $ 31 de diciembre de Beneficios por terminaciòn	Total
	31 de dicie	31 de dicie	31 de diciembre de
	2021 714,707 $ 177,862 (199,185) 404,142 1,097,526 $	2021 13,639,142 $ 2,151,466 (2,988,168) 317,174 13,119,614 $	2021 2020 14,353,849 $ 17,553,098 $ 2,329,328 1,892,585 (3,187,353) (7,356,751) 721,316 2,264,917 14,217,140 $ 14,353,849 $

d. Costo Neto del periodo (CNP)

A continuación se presenta un análisis del CNP por tipo de plan:

CNP: Costo laboral del servicio actual Costo financiero Costo laboral del servicio pasado Total	2021 2020 126,625 $ 290,172 $ 51,237 34,466 4,469 22,536 182,331 $ 347,174 $ 31 de diciembre de Prima de antigüedad	2021 2020 1,169,910 $ 320,996 $ 981,556 1,246,951 183,521 1,963,717 2,334,987 $ 3,531,664 $ 31 de diciembre de Beneficios por terminación	Total
			31 de diciembre de
	2021 126,625 $ 51,237 4,469 182,331 $	2021 1,169,910 $ 981,556 183,521 2,334,987 $	2021 2020 1,296,535 $ 611,168 $ 1,032,793 1,281,417 187,990 1,986,253 2,517,318 $ 3,878,838 $

Página 29

e. Remediciones del PNBD

ORI al inicio del año Reciclaje de remediciones (Ganancias) pérdidas actuariales en obligaciones Saldo final de remedí- ciones del PNBD	2021 2020 71,062 $ (26,680) $ (4,469) (22,536) 404,142 120,278 470,735 $ 71,062 $ 31 de diciembre de Prima de antigüedad	2021 2020 2,973,042 $ 2,792,120 $ (183,521) (1,963,717) 317,174 2,144,639 3,106,695 $ 2,973,042 $ 31 de diciembre de Beneficios por terminación	Total
			31 de diciembre de
	2021 71,062 $ (4,469) 404,142 470,735 $	2021 2,973,042 $ (183,521) 317,174 3,106,695 $	2021 2020 3,044,104 $ 2,765,440 $ (187,990) (1,986,253) 721,316 2,264,917 3,577,430 $ 3,044,104 $

f. Principales hipótesis actuariales:

Las principales hipótesis actuariales utilizadas, expresadas en términos absolutos, así como las tasas de descuento, rendimiento de los activos del plan, incremento salarial y cambios en los índices u otras variables, referidas al 31 de diciembre de 2021 y 2020, son como se muestra a continuación:

Tasa de descuento Tasa de incremento salarial Tasa de incremento al salario mínimo Factor de despido	31 de diciembre de
	2021 2020 8.21% 7.41% 5.50% 5.50% 19.00% 4.00% 60% 60%

Nota 15 - Capital social:

El capital social al 31 de diciembre de 2021 y 2020 se integra como sigue:

Acciones Descripción 100 Clase A 1,250,625 Clase B Incremento por actualización 1,250,725 Capital social al 31 de diciembre de 2021 Acciones Descripción** 100 Clase A 1,333,881 Clase B Incremento por actualización 1,333,981 Capital social al 31 de diciembre de 2020	2021 70,000 $ 875,437,500
	875,507,500 47,514,538
	923,022,038 $
	2020 70,000 $ 933,716,700
	933,786,700 47,514,538
	981,301,238 $

Página 30

Acciones ordinarias nominativas con valor nominal de $700 cada una, totalmente suscritas y pagadas.

La utilidad neta del año está sujeta a la disposición legal que requiere que, cuando menos, un 5% de la utilidad de cada ejercicio sea destinada para incrementar la reserva legal hasta que dicha reserva sea igual a la quinta parte del importe del capital social pagado.

En Asamblea General Ordinaria de Accionistas, celebrada el 19 de marzo de 2021, se aprueba que el accionista mayoritario ARCOR, S. A. I. C., absorbe en su totalidad las pérdidas acumuladas de la Sociedad por el monto de $36,801,934 M.N. (treinta y seis millones ochocientos un mil novecientos treinta y cuatro pesos 00/100 Moneda Nacional), mediante la cancelación de 52,575 (cincuenta y dos mil quinientos setenta y cinco) acciones serie B, ordinarias.

En Asamblea General Ordinaria de Accionistas, celebrada el 19 de marzo de 2021, se aprueba decretar un reembolso correspondiente a la reducción del capital social por la cantidad de $12,479,600 M.N. (doce millones cuatrocientos setenta y nueve mil seiscientos pesos 00/100 Moneda Nacional) que en su parte variable ha sido aprobada en favor del accionista ARCOR, S. A. I. C., mediante la cancelación de 17,828 (diecisiete mil ochocientos veintiocho) acciones serie B, ordinarias, nominativas, representativas del capital variable de la Sociedad, con cargo a la cuenta de capital social y con afectación al saldo de la cuenta de capital de aportación.

En Asamblea General Ordinaria de Accionistas, celebrada el 28 de octubre de 2021, se aprueba efectuar un reembolso correspondiente a la reducción del capital social por la cantidad de $8,997,100 M.N. (ocho millones novecientos noventa y siete mil cien pesos 00/100 Moneda Nacional) que en su parte variable ha sido aprobada en favor del accionista ARCOR, S. A. I. C., mediante la cancelación de 12,853 (doce mil ochocientos cincuenta y tres) acciones serie B, ordinarias, nominativas, representativas del capital variable de la Sociedad, con cargo a la cuenta de capital social y con afectación al saldo de la cuenta de capital de aportación.

Los dividendos que se paguen estarán libres del ISR si provienen de la Cuenta de Utilidad Fiscal Neta (CUFIN). Los dividendos que excedan de la CUFIN y de la CUFIN reinvertida (CUFINRE) causarán un impuesto equivalente al 42.86%. El impuesto causado será a cargo de la Compañía y podrá acreditarse contra el ISR causado del ejercicio en el que se pague. El monto restante podrá acreditarse en los dos ejercicios inmediatos siguientes contra el impuesto del ejercicio y contra los pagos provisionales. Los dividendos pagados que provengan de utilidades previamente gravadas por el ISR no estarán sujetos a ninguna retención o pago adicional de impuestos. La Ley del Impuesto sobre la Renta (LISR) establece la obligación de mantener la CUFIN con las utilidades generadas hasta el 31 de diciembre de 2013 e iniciar otra CUFIN con las utilidades generadas a partir del 1 de enero de 2014.

Nota 16 - ORI:

A continuación, se muestran los saldos y movimientos de los ORI del periodo:

ORI antes de Impuestos y PTU	ORI antes de Impuestos y PTU	Impuestos a la utilidad	Impuestos a la utilidad	P	TU	Otro	s ORI	ORI	netos
31 de dici	embre de	31 de di	ciembre de	31 de dic	iembre de	31 de dici	embre de	31 de dici	embre de
2021 3,044,104 $ 533,326	2020 2,765,440 $ 278,664	2021 (913,231) $ (159,998)	2020 (829,632) $ (83,599)	2021 (304,410) $ (72,132)	2020 (276,544) $ (27,866)	2021 385,974 $ (2,945,766)	2020 651,588 $ (265,614)	2021 2,212,437 $ (2,644,570)	2020 2,310,852 $ (98,415)
3,577,430 $	3,044,104 $	(1,073,229) $	(913,231) $	(376,542) $	(304,410) $	(2,559,792) $	385,974 $	(432,133) $	2,212,437 $

Página 31

Nota 17 - ISR:

i. El ISR del periodo se calcula aplicando la tasa del 30% sobre la utilidad gravable. En 2021 la Compañía determinó una utilidad fiscal de $27,778,024 (pérdida fiscal de $65,314,565 en 2020). El resultado fiscal difiere del contable, principalmente, por aquellas partidas que en el tiempo se acumulan y deducen de manera diferente para fines contables y fiscales, por el reconocimiento de los efectos de la inflación para fines fiscales, así como de aquellas partidas que solo afectan el resultado contable o el fiscal.
ii. La provisión para ISR se analiza cómo se muestra a continuación:

ISR diferido	2021 2020 (3,498,195) $ (4,929,494) $ (3,498,195) $ (4,929,494) $ 31 de diciembre de Año que terminó el	2021 2020 (3,498,195) $ (4,929,494) $ (3,498,195) $ (4,929,494) $ 31 de diciembre de Año que terminó el
		(4,929,494) $

iii. La conciliación entre las tasas causada y efectiva del ISR se muestra a continuación:

Utilidad (pérdida) antes de impuestos a la utilidad Tasa causada del ISR ISR a la tasa legal Más (menos) efecto en el ISR de las siguientes partidas: Gastos no dedudiclbles Método de participación Ajuste anual por inflación Pérdidas fiscales ISR reconocidos en los resultados Tasa efectiva del ISR	31 de diciembre de Año que terminó el	31 de diciembre de Año que terminó el
	2021 29,427,464 $ 30% 8,828,239 5,304,257 (6,435,972) (9,811,509) 5,613,180 3,498,195 $ 12%	2020 (30,961,055) $ 30%
		(9,288,316)
		2,264,069 (3,574,711) (4,262,893) 19,791,345
		4,929,494 $
		-16%

Página 32

iv. Al 31 de diciembre, las principales diferencias temporales sobre las que se reconoció un ISR diferido se analizan a continuación:

Provisiones Estimaciones de inventarios obsoletos y cuentas incobrables Pérdidas fiscales por amortizar Mobiliario, equipo y mejoras Pagos anticipados Arrendamientos ISR diferido activo Reserva de valuación ISR diferido activo neto	2021 2020 23,189,135 $ 18,421,045 $ 961,857 1,438,618 79,869,498 82,589,726 (138,996) (646,058) (807,325) (988,995) 121,643 106,491 103,195,812 100,920,827 (5,613,182) - 97,582,630 $ 100,920,827 $ 31 de diciembre de	2021 2020 23,189,135 $ 18,421,045 $ 961,857 1,438,618 79,869,498 82,589,726 (138,996) (646,058) (807,325) (988,995) 121,643 106,491 103,195,812 100,920,827 (5,613,182) - 97,582,630 $ 100,920,827 $ 31 de diciembre de
		100,920,827 -
		100,920,827 $

v. Al 31 de diciembre de 2021 la Compañía mantiene pérdidas fiscales acumuladas por un total de $266,231,659 cuyo derecho a ser amortizadas contra utilidades futuras caduca como se muestra a continuación:

Año de la pérdida 2012 2013 2014 2020	Importe actualizado Año de caducidad 57,385,094 $ 2022 62,384,412 2023 75,155,009 2024 71,307,144 2030 266,231,659 $

Nota 18 - PTU causada y diferida:

La Compañía está sujeta al pago de la PTU, la cual se calcula aplicando los procedimientos establecidos en el artículo 9 de la LISR, en el que se considera como base gravable la utilidad fiscal para efectos de ISR, sin disminuir la PTU pagada del ejercicio, ni las pérdidas fiscales aplicadas. Adicionalmente, debe disminuirse de los ingresos acumulables la parte no deducida de la previsión social exenta a que se refiera la fracción XXX del artículo 28 de la LISR.

En 2021 la Compañía determinó una PTU causada de $2,580,900 (en 2020 no se determinó base para la determinación de PTU). La base gravable de PTU difiere del resultado contable debido principalmente a las diferencias en el tiempo en que algunas partidas se acumulan o deducen contable y para efectos de PTU causada, así como por aquellas partidas que solo afectan el resultado contable o de PTU causada del año.

Página 33

Las provisiones para PTU en 2021 y 2020 se analizan a continuación:

PTU causada PTU diferida Total	2021 2020 (2,580,900) $ - $ 2,150,867 (1,535,197) (430,033) $ (1,535,197) $ 31 de diciembre de Año que terminó el

Al 31 de diciembre, las principales diferencias temporales sobre las que se reconoció una PTU diferida se analizan a continuación:

Provisiones Estimaciones de inventarios obsoletos y cuentas incobrables Mobiliario, equipo y mejoras Pagos anticipados Arrendamientos Tasa aplicable PTU diferida activa neta	2021 2020 80,991,980 $ 59,779,320 $ 4,080,210 5,409,160 (463,320) (2,153,530) (2,691,080) (3,296,650) 405,480 354,970 82,323,270 $ 60,093,270 $ 10% 10% 8,232,327 $ 6,009,327 $ 31 de diciembre de

Nota 19 - Compromisos y contingencias:

La compañía tiene la responsabilidad contingente por diferencias e impuestos que pretendieran cobrar las autoridades como resultado de la eventual revisión de declaraciones presentadas por la Compañía, si los criterios de interpretación de las disposiciones legales aplicadas por esta difieren de los de las autoridades.

De acuerdo con la Ley del ISR, las empresas que realicen operaciones con partes relacionadas están sujetas a limitaciones y obligaciones fiscales, en cuanto a la determinación de los precios pactados, ya que éstos deberán ser equiparables a los que se utilizarían con o entre partes independientes en operaciones comparables.

En caso de que las autoridades fiscales revisaran los precios y rechazaran los montos determinados, podrían exigir, además del cobro del impuesto y accesorios que correspondan (actualización y recargos), multas sobre las contribuciones omitidas, las cuales podrían llegar a ser hasta de 100% sobre el monto actualizado de las contribuciones.

Página 34

Nota 20 - Nuevos pronunciamientos contables:

A continuación, se describe una serie de NIF e INIF que el CINIF emitió durante diciembre de 2020 y las cuales entrarán en vigor en 2022. Se considera que dichas NIF no tendrán una afectación importante en la información financiera que presenta la Compañía.

2022

NIF C-15 “Deterioro en el valor de activos de larga duración”.

2021

NIF C-17 “Propiedades de inversión”

NIF C-22 “Criptomonedas”

Mejoras a las NIF 2020

NIF C-16 “Deterioro de instrumentos financieros por cobrar”.
NIF C-19 “Instrumentos financieros por pagar” y NIF C-20 “Instrumentos financieros por cobrar principal e interés”.
NIF D-4 “Impuestos a la utilidad”. Incorpora los lineamientos de reconocimiento y medición de los impuestos a la utilidad cuando existen incertidumbres sobre posiciones fiscales inciertas en la determinación del impuesto a la utilidad. Asimismo, incluye normas para el reconocimiento contables de los impuestos a la utilidad generados por la distribución de dividendos.
NIF D-3 “Beneficios a los empleados”. Toma como base lo descrito en la NIF D-4 para la determinación de la PTU, tanto corriente como diferida, sobre posiciones fiscales inciertas.
NIF D-5 “Arrendamientos”. Incorpora la posibilidad de utilizar una tasa libre de riesgo para descontar los pagos futuros por arrendamiento y reconocer así el pasivo por arrendamiento de un arrendatario, en lugar de utilizar la tasa de interés implícita o incremental.

Restringe el uso de la solución practica que permite elegir no separar los componentes que no son de arrendamiento de los que sí lo son, evitando que componentes importantes e identificables que no son de arrendamiento se incluyan en la medición de los activos por derecho de uso y los pasivos por arrendamiento.

ONIF 4 “Determinación de la tasa de descuento para reconocer los pasivos por arrendamiento”.
INIF 22 “Reconocimiento del efecto esperado en las relaciones de cobertura por los cambios vistos en las tasas de interés de referencia”.

Los cambios contables que surjan de la aplicación de estas mejoras se aplicaran de manera retrospectiva, prospectiva o anticipada, según corresponda.

Página 35

Unidal México, S.A. de C.V.

Anexo I

ADOPCIÓN DE LAS NORMAS INTERNACIONALES DE INFORMACIÓN FINANCIERA

Los Estados Contables de Unidal México, S.A. de C.V. han sido preparados conforme a las Normas Generales y Particulares de valuación y exposición contable vigentes en México (en adelante MEX PCGA), las cuales difieren en ciertos aspectos respecto de las Normas Internacionales de Información Financiera, siendo estas diferencias de medición y exposición.

De acuerdo con lo requerido por las disposiciones de la R.T. N° 26 (modificada por la R.T. N° 29) de la F.A.C.P.C.E., se incluyen a continuación las conciliaciones del patrimonio neto determinado de acuerdo con MEX PCGA y el determinado de acuerdo con las N.I.I.F. al 31 Diciembre de 2021 y la conciliación del resultado integral por el ejercicio de doce meses finalizado el 31 de Diciembre de 2021. En tal sentido, las conciliaciones requeridas estuvieron sujetas a mecanismos de monitoreo y confirmación gerencial de que contemplan todas las partidas significativas con tratamiento diferente en las normas utilizadas y las N.I.I.F., adoptadas por resolución técnica No 26 de la F.A.C.P.C.E.

La sociedad ha considerado, en la preparación de estas conciliaciones, aquellas N.I.I.F. que aplicables para la preparación de estado financieros consolidados de ARCOR S.A.I.C. al 31 de Diciembre de 2021.

A. Conciliación del patrimonio neto al 31 de Diciembre de 2021.

	31.12.2021
	AUMENTO / (DISMINUCIÓN)
	MXN / ARS
Patrimonio neto bajo MEX PCGA en MXN	MXN 913,494,050
Ajustes bajo NIIF en MXN 1. Efecto de los ajustes a NIIF en la valuación de las inversiones en subsidiarias 2. Participación de los Trabajadores en la Utilidades Diferida 3. Otros ajustes menores 4. Obligacionespor beneficios de retiro delpersonal	(MXN 8,652,268) (MXN 8,232,327) MXN 377,442 MXN 0
Total ajustes a NIIF en MXN	(MXN 16,507,153)
Patrimonio neto bajo NIIF en MXN	MXN 896,986,897
Conversión de MXN a ARS	ARS 3,585,389,852
Patrimonio neto bajo NIIF en ARS	ARS 4,482,376,749

Unidal México, S.A. de C.V.

Guillermo Montiel Urban Director General

Boulevar Miguel Aleman 100 Parque Industrial Exportec II. Toluca, Estado de México DF CP (502000) Te.: (+52-55) 5292 6231 al 33

Unidal México, S.A. de C.V.

Anexo I (continuación)

ADOPCIÓN DE LAS NORMAS INTERNACIONALES DE INFORMACIÓN FINANCIERA

B. Conciliación del estado de resultado integral al 31 de Diciembre de 2021.

B.1. Conciliación entre el resultado neto del período determinado de acuerdo con MEX PCGA y con NIIF

	31.12.2021
	GANANCIA / (PERDIDA)
	MXN / ARS
Ganancia neta bajo MEX PCGA en MXN	MXN 25,929,269
Ajustes bajo NIIF en MXN 1. Efecto de los ajustes a NIIF en la valuación de las inversiones en subsidiarias 2. Obligaciones por beneficios de retiro del personal 3. Participación de los Trabajadores en la Utilidades Diferida 4. Efecto Impositivo	MXN 2,433,353 (MXN 297,742) (MXN 2,150,868) MXN 0
Total ajustes a NIIF en MXN	(MXN 15,257)
Ganancia neta bajo NIIF en MXN	MXN 25,914,012
Conversión de MXN a ARS	ARS 88,008,591
Ganancia neta bajo NIIF en ARS	ARS 113,922,603

Unidal México, S.A. de C.V.

Guillermo Montiel Urban Director General

Boulevar Miguel Aleman 100 Parque Industrial Exportec II. Toluca, Estado de México DF CP (502000) Te.: (+52-55) 5292 6231 al 33

Unidal México, S.A. de C.V.

ADOPCIÓN DE LAS NORMAS INTERNACIONALES DE INFORMACIÓN FINANCIERA

B.2. Conciliación entre las variaciones de los Resultados Diferidos bajo MEX PCGA y los Otros Resultados Integrales bajo NIIF

	31.12.2021
	AUMENTO / (DISMINUCIÓN)
	MXN / ARS
Otros Resultados Integrales bajo MEX PCGA en MXN	MXN 2,644,570
Ajustes bajo NIIF en MXN 1.Efecto de los ajustes a NIIF en la valuación de las inversiones en subsidiarias 2.Obligaciones por beneficios de retiro del personal 3.Participación de los Trabajadores en la Utilidades Diferida	MXN 62,042 MXN 297,742 (MXN 72,133)
Total ajustes a NIIF en MXN	MXN 287,651
Otros Resultados Integrales bajo NIIF en MXN	MXN 2,932,221
Conversión de MXN a ARS	ARS 703,155,868
Otros Resultados Integrales bajo NIIF en ARS	ARS 706,088,089

Unidal México, S.A. de C.V.

Guillermo Montiel Urban Director General

Boulevar Miguel Aleman 100 Parque Industrial Exportec II. Toluca, Estado de México DF CP (502000) Te.: (+52-55) 5292 6231 al 33

AI assistant

ARCOR SAIC — Audit Report / Information 2021

68473_rns_2022-03-11_8e8e0181-8ad4-41e4-974c-5e9f68c403c8.pdf

Unidal México, S. A. de C. V.

Informe de los Auditores Independientes

Opinión

Fundamento de la opinión

Responsabilidades de la Administración y de los encargados del Gobierno de la Compañía en relación con los estados financieros no consolidados

Responsabilidades de los auditores en relación con la auditoría de los estados financieros no consolidados

Unidal México, S. A. de C. V. (subsidiaria de Arcor Alimentos Internacional, S. L., a su vez subsidiaria de Arcor, S. A. I. C.) Estados de Situación Financiera no Consolidados (Notas 1, 2 y 3) 31 de diciembre de 2021 y 2020

Pesos mexicanos

Pesos mexicanos

Unidal México, S. A. de C. V.

Pesos mexicanos

Unidal México, S. A. de C. V. (subsidiaria de Arcor Alimentos Internacional, S. L., a su vez subsidiaria de Arcor, S. A. I. C.) Estados no Consolidados de Flujos de Efectivo (Notas 1, 2 y 3) Año que terminó el 31 de diciembre de 2021 y 2020

Pesos mexicanos

Nota 1 - Historia y actividad de la Compañía:

Nota 2 - Bases de preparación:

Elaboración de estados financieros

Aplicación de las Normas de Información Financiera (NIF) mexicanas y supletoriedad

Nuevas NIF e INIF 2021

Mejoras a las NIF 2021

Nuevas NIF e INIF 2020

Mejoras a las NIF 2020

Entorno Global

Autorización de los estados financieros

Nota 3 - Resumen de políticas de contabilidad significativas:

Monedas de registro, funcional y de informe

Efectos de la inflación en la información financiera

a. Efectivo y equivalentes de efectivo

b. Instrumentos financieros derivados

c. Cuentas por cobrar y otras cuentas por cobrar

d. Inventarios

e. Inversiones permanentes en subsidiarias

f. Mobiliario, equipo y mejoras

g. Pagos anticipados

h. Activos intangibles

l. Participación de los Trabajadores en las Utilidades (PTU) diferida

Beneficios a los empleados

n. Capital contable

o.

ORI

p.

Resultado integral

q.

Presentación de costos, gastos y rubros adicionales en el estado de resultados

r.

Reconocimiento de ingresos

s. Diferencias cambiarias

t. Arrendamientos

Nota 4 - Estimaciones contables:

Impuestos a la utilidad

Beneficios laborales

Estimación de pérdidas crediticias esperadas

Nota 5 - Administración de riesgos financieros:

Riesgo de mercado

(i) Riesgo cambiario

Exposición

Sensibilidad

(ii) Riesgo de liquidez

Exposición

Unidal México, S. A. de C. V. (subsidiaria de Arcor Alimentos Internacional, S. L., a su vez subsidiaria de Arcor, S. A. I. C.) Notas sobre los Estados Financieros no Consolidados 31 de diciembre de 2021 y 2020

(iii) Riesgo de concentración

Exposición

Nota 6 - Cuentas por cobrar a clientes:

Nota 7 - Análisis de inventarios:

Nota 8 - Saldos y transacciones con partes relacionadas:

Nota 9 - Inversiones en acciones:

Nota 10 - Análisis de mobiliario, equipo, mejoras y licencias:

Nota 11 - Arrendamientos:

Bodega

Autos

Nota 12 - Análisis de provisiones:

Nota 13 - Beneficios al Personal:

Nota 14 - Beneficios al retiro por terminación de los empleados:

e. Remediciones del PNBD

Nota 15 - Capital social:

Nota 16 - ORI:

Nota 17 - ISR:

Nota 18 - PTU causada y diferida:

ARCOR SAIC Audit Report / Information 2021