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ARCOR SAIC Audit Report / Information 2015

Mar 10, 2016

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VAN DAM S.A.

Estados Financieros

por el ejercicio finalizado el

31 de diciembre de 2015,

presentados en forma comparativa

Informe de los auditores independientes

A los señores Accionistas, Presidente y Directores de

Van Dam S.A.

Informe sobre los estados financieros

Hemos auditado los estados financieros adjuntos de Van Dam S.A. (en adelante “la Sociedad”) que comprenden el estado de situación financiera al 31 de diciembre de 2015, los estados de resultados, del resultado integral, de cambios en el patrimonio y de flujos de efectivo por el ejercicio finalizado en esa fecha, preparados en pesos uruguayos y expresados en pesos argentinos y un resumen de las políticas contables significativas y otra información explicativa.

Los saldos y otra información correspondientes al ejercicio 2014, son parte integrante de los estados financieros auditados mencionados precedentemente y por lo tanto deberán ser considerados en relación con esos estados financieros.

Responsabilidad de la Dirección

El Directorio de la Sociedad es responsable por la preparación y presentación razonable de estos estados financieros de acuerdo con las Normas Internacionales de Información Financiera (NIIF) adoptadas como normas contables profesionales argentinas por la Federación Argentina de Consejos Profesionales de Ciencias Económicas (FACPCE) e incorporadas por la Comisión Nacional de Valores (CNV) a su normativa, tal y como fueron aprobadas por el Consejo de Normas Internacionales de Contabilidad (IASB por sus siglas en inglés). Asimismo, el Directorio es responsable de la existencia del control interno que considere necesario para posibilitar la preparación de estados financieros libres de distorsiones significativas originadas en errores o en irregularidades. Nuestra responsabilidad consiste en expresar una opinión sobre los estados financieros, en base a la auditoría que efectuamos con el alcance detallado en el párrafo “Responsabilidad de los auditores”.

Responsabilidad de los auditores

Nuestra responsabilidad consiste en expresar una opinión sobre los estados financieros adjuntos basada en nuestra auditoría. Hemos llevado a cabo nuestro examen de conformidad con Normas Internacionales de Auditoría (NIAs). Dichas normas fueron adoptadas como normas de auditoría en Argentina mediante la Resolución Técnica N° 32 de FACPCE tal y como fueron aprobadas por el Consejo de Normas Internacionales de Auditoría y Aseguramiento (IASB por sus siglas en inglés) y exigen que cumplamos con los requerimientos de ética, así como que planifiquemos y ejecutemos la auditoría con el fin de obtener una seguridad razonable sobre si los estados financieros se encuentran libres de distorsiones significativas.

Una auditoría conlleva la aplicación de procedimientos para obtener elementos de juicio sobre las cifras y otra información presentada en los estados financieros. Los procedimientos seleccionados dependen del juicio del auditor, incluyendo la valoración del riesgo de distorsiones significativas en los estados financieros debidas a fraude o error. Al efectuar dicha valoración del riesgo, el auditor debe tener en consideración el control interno pertinente para la preparación y presentación razonable por parte de la Sociedad de los estados financieros, con el fin de diseñar los procedimientos de auditoría que sean adecuados, en función a las circunstancias, y no con la finalidad de expresar una opinión sobre la eficacia del control interno de la Sociedad. Una auditoría también comprende una evaluación de la adecuación de las políticas contables aplicadas, de la razonabilidad de las estimaciones significativas realizadas por la dirección de la Sociedad y de la presentación de los estados financieros en su conjunto.

Consideramos que los elementos de juicio que hemos obtenido proporcionan una base suficiente y adecuada para fundamentar nuestra opinión de auditoría.

Opinión

En nuestra opinión, los estados financieros mencionados en el primer párrafo del presente informe presentan razonablemente, en todos sus aspectos significativos, la situación financiera de Van Dam S.A. al 31 de diciembre de 2015, su resultado integraly los flujos de efectivo por el ejercicio finalizado en esa fecha, de conformidad con las Normas Internacionales de Información Financiera.

Informe sobre cumplimiento de disposiciones vigentes

En cumplimiento de disposiciones vigentes en la República Argentina informamos que la Sociedad está inscripta en el Registro Público de Comercio de Uruguay y se rige por la normativa de ese país.

Otras consideraciones

Este informe es para uso exclusivo en la República Argentina a los efectos de ser utilizados por la sociedad controlante Arcor S.A.I.C. con el fin de acompañar la presentación de sus estados financieros ante la Comisión Nacional de Valores de la República Argentina y la Bolsa de Comercio de Buenos Aires y no deben ser utilizados para ningún otro propósito.

Montevideo, Uruguay

3 de marzo de 2016

Glosario de términos 3 Políticas y estimaciones contables críticas
Estado de situación financiera 4 Propiedad, planta y equipos
Estado de resultados 5 Activos / pasivos por impuesto diferidos
Estado de otros resultados integrales 6 Créditos por ventas y otros créditos
Estado de cambios en el patrimonio 7 Existencias
Estado de flujos de efectivo 8 Efectivo y equivalentes de efectivo
Notas a los estados financieros: 9 Restricción a la distribución de utilidades
1 Información general 10 Evolución del capital social
1.1 Antecedentes de la Sociedad 11 Resultados no asignados
1.2 Datos de la sociedad controlante 12 Otros componentes del patrimonio
2 Normas contables y bases de preparación 13 Préstamos
2.1 Propósito de los presentes estados financieros 14 Cuentas por pagar comerciales y otras deudas
2.2 Bases de Preparación 15 Compromisos y garantías otorgadas
2.3 Cambios en políticas contables. Nuevas normas contables 16 Ventas de bienes y servicios
2.4 Propiedad, planta y equipos 17 Costo de ventas y servicios prestados
2.5 Desvalorización de activos no financieros 18 Información sobre gastos por función y naturaleza
2.6 Conversión de estados financieros 19 Sueldos, jornales y cargas sociales y otros beneficios
2.7 Activos financieros 20 Otros ingresos / (egresos) – neto
2.8 Existencias 21 Resultados financieros
2.9 Créditos por ventas y otros créditos 22 Diferencia de cambio, neta
2.10 Efectivo y equivalentes de efectivo – Estado de flujos de efectivo 23 Impuesto a las ganancias
2.11 Capital social 24 Transacciones y saldos con partes relacionadas
2.12 Préstamos 25 Administración de riesgos financieros
2.13 Cuentas por pagar comerciales y otras deudas 26 Hechos posteriores
2.14 Impuestos a las ganancias
2.15 Beneficios sociales
2.16 Provisiones
2.17 Reconocimiento de ingresos por venta

Información requerida por Art. 1, Capítulo III, Título IV del Texto Ordenado de la CNV, en virtud de ser controlada por Arcor S.A.I.C. (Nota 1.2.)

Anexo A Nota 4
Anexo E Nota 6, Nota 7
Anexo F Nota 17
Anexo G Nota 25.4.1.1
Anexo H Nota 18

GLOSARIO DE TÉRMINOS

Término Definición
Arcor S.A.I.C. Sociedad Controlante
ARG PCGA RT emitidas por la FACPCE con excepción de la RT N° 26 (modificada por la RT N° 29) que adopta las NIIF. Estas RT contienen las normas generales y particulares de valuación y exposición vigentes en Argentina, para las sociedades que no están obligadas o no optaron por adoptar las NIIF.
ARS Peso Argentino.
CINIIF Comité de Interpretación de las Normas Internacionales de Información Financiera.
CNV Comisión Nacional de Valores de la República Argentina.
FACPCE Federación Argentina de Consejos Profesionales de Ciencias Económicas.
Grupo Grupo económico formado por Arcor SAIC y sus subsidiarias.
IASB Consejo de Normas Internacionales de Contabilidad.
IFRIC International Financial Reporting Interpretations Committee.
IFRS International Financial Reporting Standards (ver NIIF).
La Sociedad Indistintamente, Van Dam S.A
LGS Ley General de Sociedades de la República Argentina (N° 19.550 y modificaciones).
NIC Normas Internacionales de Contabilidad.
NIIF Normas Internacionales de Información Financiera.
RG/CNV Resoluciones Generales emitidas por la CNV.
RT/FACPCE Resoluciones Técnicas emitidas por la FACPCE.
TO/CNV Texto Ordenado de la CNV.
USD Dólar Estadounidense.
UYU Peso Uruguayo
ACTIVO Notas 31.12.2015 31.12.2014
ACTIVO NO CORRIENTE
Propiedad, planta y equipos 4 42.791.482 40.280.990
Activos por impuesto diferido 5 13.067.604 5.368.594
Otras inversiones 14.351 9.372
TOTAL DEL ACTIVO NO CORRIENTE 55.873.437 45.658.956
ACTIVO CORRIENTE
Existencias 7 63.214.010 47.578.500
Otros créditos 6 21.059.025 11.969.240
Créditos por ventas 6 81.968.404 60.771.238
Efectivo y equivalentes de efectivo 8 23.569.555 6.301.662
TOTAL DEL ACTIVO CORRIENTE 189.810.994 126.620.640
TOTAL DEL ACTIVO 245.684.431 172.279.596

Las notas que se acompañan son parte integrante de estos estados financieros.

PATRIMONIO Y PASIVO Notas 31.12.2015 31.12.2014
PATRIMONIO
Capital y reservas atribuibles a los accionistas
Acciones en circulación 10 7.287.160 7.287.160
Ajuste integral del capital social 3.110.609 3.110.609
Reserva legal 1.606.007 1.420.647
Reserva facultativa 294.846 273.396
Resultados no asignados 11 27.666.394 39.392.321
Otros componentes del patrimonio 12 51.981.655 34.477.188
TOTAL DEL PATRIMONIO 91.946.671 85.961.321
PASIVO
PASIVO NO CORRIENTE
Préstamos 13 - 60.984
Cuentas por pagar comerciales y otras deudas 14 - 249.709
TOTAL DEL PASIVO NO CORRIENTE - 310.693
PASIVO CORRIENTE
Préstamos 13 79.713.549 38.664.252
Anticipos de clientes - 204.339
Cuentas por pagar comerciales y otras deudas 14 74.024.211 47.138.991
TOTAL DEL PASIVO CORRIENTE 153.737.760 86.007.582
TOTAL DEL PASIVO 153.737.760 86.318.275
TOTAL DEL PATRIMONIO Y PASIVO 245.684.431 172.279.596

Las notas que se acompañan son parte integrante de estos estados financieros.

Notas Ejercicio finalizado el
31.12.2015 31.12.2014
Ventas de bienes y servicios 16 363.200.642 361.456.331
Costo de venta y servicios prestados 17 (258.118.244) (252.971.039)
GANANCIA BRUTA 105.082.398 108.485.292
Gastos de comercialización 18 (88.132.412) (81.245.404)
Gastos de administración 18 (16.186.344) (14.064.367)
Otros ingresos / (egresos) – neto 20 1.022.817 750.997
RESULTADO OPERATIVO 1.786.459 13.926.518
Resultados financieros 21 (3.487.384) (1.311.993)
Diferencia de cambio, neta 22 (14.730.041) (7.480.431)
RESULTADOS FINANCIEROS, NETOS (18.217.425 ) (8.792.424)
RESULTADO ANTES DEL IMPUESTO A LAS GANANCIAS (16.430.966) 5.134.094
Impuesto a las ganancias 23 4.911.849 (1.671.670)
RESULTADO NETO DEL EJERCICIO (11.519.117) 3.462.424
Las notas que se acompañan son parte integrante de estos estados financieros.
Notas Ejercicio finalizado el
31.12.2015 31.12.2014
RESULTADO NETO DEL EJERCICIO (11.519.117) 3.462.424
OTROS RESULTADOS INTEGRALES DEL EJERCICIO
Diferencias de conversión 12 17.504.467 10.797.595
OTROS RESULTADOS INTEGRALES DEL EJERCICIO 17.504.467 10.797.595
RESULTADO INTEGRAL TOTAL DEL EJERCICIO 5.985.350 14.260.019

Las notas que se acompañan son parte integrante de estos estados financieros.

RUBROS APORTES DE LOS PROPIETARIOS RESERVAS RESULTADOS ACUMULADOS OTROS COMPONENTES DEL PATRIMONIO TOTAL DEL PATRIMONIO
CAPITAL SOCIAL ACCIONES COMUNES EN CIRCULACIÓN AJUSTE INTEGRAL AL CAPITAL SOCIAL RESERVA LEGAL RESERVA FACULTATIVA RESULTADOS NO ASIGNADOS RESERVA DE CONVERSIÓN
Saldos al 1 de enero de 2015 7.287.160 3.110.609 1.420.647 273.396 39.392.321 34.477.188 85.961.321
Resultado del ejercicio - - - - (11.519.117) - (11.519.117)
Otros resultados integrales del ejercicio - - - - - 17.504.467 17.504.467
Resultado integral total del ejercicio - - - - (11.519.117) 17.504.467 5.985.350
Constitución reserva legal - - 185.360 - (185.360) - -
Constitución reserva facultativa - - - 21.450 (21.450) - -
Saldos al 31 de diciembre de 2015 7.287.160 3.110.609 1.606.007 294.846 27.666.394 51.981.655 91.946.671

Las notas que se acompañan son parte integrante de estos estados financieros.

RUBROS APORTES DE LOS PROPIETARIOS RESERVAS RESULTADOS ACUMULADOS OTROS COMPONENTES DEL PATRIMONIO TOTAL DEL PATRIMONIO
CAPITAL SOCIAL ACCIONES COMUNES EN CIRCULACIÓN AJUSTE INTEGRAL AL CAPITAL SOCIAL RESERVA LEGAL RESERVA FACULTATIVA RESULTADOS NO ASIGNADOS RESERVA DE CONVERSIÓN
Saldos al 1 de enero de 2014 7.287.160 3.110.609 1.175.089 50.248 36.398.603 23.679.593 71.701.302
Resultado del ejercicio - - - - 3.462.424 - 3.462.424
Otros resultados integrales del ejercicio - - - - - 10.797.595 10.797.595
Resultado integral total del ejercicio - - - - 3.462.424 10.797.595 14.260.019
Constitución reserva legal - - 245.558 - (245.558) - -
Constitución reserva facultativa - - - 223.148 (223.148) - -
Saldos al 31 de enero de 2014 7.287.160 3.110.609 1.420.647 273.396 39.392.321 34.477.188 85.961.321

Las notas que se acompañan son parte integrante de estos estados financieros.

Notas 31.12.2015 31.12.2014
FLUJOS DE EFECTIVO POR ACTIVIDADES OPERATIVAS
(Pérdida)/Ganancia del ejercicio (11.519.117) 3.462.424
Impuesto a las ganancias 23 (4.911.849) 1.671.670
Ajustes por:
Depreciaciones de propiedades, plantas y equipo 4 7.211.720 6.635.617
Constitución neta de provisiones deducidas del activo (438.425) 4.766.364
Resultados por venta de propiedades, planta y equipo 20 (671.841) (303.331)
Variación en activos y pasivos:
Créditos por ventas (20.724.067) (10.831.230)
Otros créditos (13.879.561) (3.516.063)
Existencias (13.667.569) (22.365.142)
Cuentas por pagar comerciales, otras deudas y anticipos de clientes 26.431.172 (13.384.068)
Flujo neto de efectivo (utilizado en) actividades operativas (32.169.537) (33.863.759)
FLUJOS DE EFECTIVO POR ACTIVIDADES DE INVERSIÓN
Pagos por compras y anticipos de propiedad, planta y equipos 4 (2.116.863) (5.732.714)
Ingresos de efectivo por ventas de propiedad, planta y equipo 1.422.106 380.497
Cobros netos de adquisiciones de otras inversiones (4.979) (2.184)
Flujo neto de efectivo (utilizado en) actividades de inversión (699.736) (5.354.401)
FLUJO DE EFECTIVO POR ACTIVIDADES DE FINANCIACIÓN
Aumento neto de préstamos bancarios 40.988.313 37.767.853
Flujo neto de efectivo generado por actividades de financiación 40.988.313 37.767.853
AUMENTO/(DISMINUCIÓN) NETA DEL EFECTIVO Y EQUIVALENTES DE EFECTIVO 8.119.040 (1.450.307)
Efectivo y equivalentes de efectivo al inicio del ejercicio 6.301.662 2.268.028
Efecto de conversión del patrimonio y propiedad, planta y equipo 9.148.853 5.483.941
Aumento/(disminución) neta en el efectivo y equivalentes de efectivo 8.119.040 (1.450.307)
Efectivo y equivalentes de efectivo al cierre del ejercicio 8 23.569.555 6.301.662

Las notas que se acompañan son parte integrante de estos estados financieros.

NOTA 1. INFORMACIÓN GENERAL

1.1 Antecedentes de la Sociedad

VAN DAM S.A, es una entidad organizada bajo las leyes de la República Oriental del Uruguay. El domicilio legal es Br. J.Batlle y Ordoñez 6791, Montevideo, Uruguay.

El objeto principal de la Sociedad es la importación, distribución y venta de golosinas y productos alimenticios. La Sociedad se dedica a la comercialización de golosinas y productos alimenticios que son adquiridos en su totalidad a Arcor S.A.I.C. y sus subsidiarias, por lo que su operatoria depende de su relación con la sociedad controlante.

El estatuto de la Sociedad fue inscripto en el Registro Público de Comercio con fecha 3 de noviembre de 1972, siendo la última modificación inscripta el 17 de febrero de 2004.

La fecha de finalización del plazo de duración de la Sociedad es el 1° de octubre de 2080.

Los presentes estados financieros han sido aprobados para su emisión por la Sociedad con fecha 3 de marzo de 2016.

1.2 Datos de la sociedad controlante

La Sociedad es controlada por Arcor S.A.I.C., quién posee el 100% de participación en el capital y en los votos respectivamente, siendo la actividad principal de la sociedad controlante la producción de una amplia gama de productos de consumo masivo (golosinas, chocolates, galletitas y alimentos en general) e industriales (cartón corrugado, flexibles impresos, alcohol, glucosa y otros insumos industriales) y su comercialización en una amplia cantidad de países en el mundo.

Arcor S.A.I.C., es una entidad organizada bajo las leyes de la República Argentina con domicilio legal en Av. Fulvio Salvador Pagani 487, Arroyito, Provincia de Córdoba, República Argentina.

NOTA 2. NORMAS CONTABLES Y BASES DE PREPARACIÓN

2.1 Propósito de los presentes estados financieros

La Sociedad efectúa sus registraciones contables en pesos uruguayos, moneda de curso legal en Uruguay, que a su vez es la moneda funcional, y prepara sus Estados Contables legales de acuerdo con las normas contables vigentes en Uruguay.

Los presentes estados financieros, que se exponen en pesos argentinos, han sido preparados al solo efecto de ser utilizados por la Sociedad controlante Arcor S.A.I.C., para acompañar la presentación de sus estados financieros consolidados al 31 de diciembre de 2015, de acuerdo a los requisitos emitidos por la CNV.

2.2 Bases de preparación

Los presentes estados financieros han sido preparados de acuerdo a las NIIF, emitidas por IASB y representan la adopción integral, explícita y sin reservas de las referidas normas internacionales. Las cifras incluidas en los estados financieros se exponen en pesos sin centavos, al igual que las notas.

La preparación de estos estados financieros de acuerdo a las NIIF requiere que se realicen estimaciones y evaluaciones que afectan el monto de los activos y pasivos registrados, y de los activos y pasivos contingentes revelados a la fecha de emisión de los presentes estados financieros, como así también los ingresos y egresos registrados.

La Sociedad realiza estimaciones para calcular, por ejemplo, las depreciaciones y amortizaciones, el valor recuperable de los activos no corrientes, el cargo por impuesto a las ganancias, algunos cargos laborales, las provisiones por contingencias, juicios laborales, civiles y comerciales e incobrables y las provisiones de descuentos y bonificaciones a clientes. Los resultados reales futuros pueden diferir de las estimaciones y evaluaciones realizadas a la fecha de preparación de los presentes estados financieros.

NOTA 2. NORMAS CONTABLES Y BASES DE PREPARACIÓN (CONT.)

2.2 Bases de preparación (Cont.)

A la fecha de los presentes estados financieros, no existen incertidumbres respecto a sucesos o condiciones que puedan aportar dudas sobre la posibilidad de que la Sociedad siga operando normalmente como empresa en marcha.

Las cifras al 31 de diciembre de 2015 y 2014 que se exponen en estos estados financieros intermedios condensados a efectos comparativos, surgen de los estados financieros a dichas fechas y sobre los cuales se han efectuado ciertas reclasificaciones a efectos comparativo.

2.3 Cambios en políticas contables. Nuevas normas contables

(a) Nuevas normas, modificaciones e interpretaciones que han entrado en vigor a partir del ejercicio iniciado el 1 de enero de 2015 y que no han generado efectos sobre los estados financieros comparativos:

NIC 19 “Beneficios a los empleados”: la modificación de la norma requiere que una entidad considere los aportes de los empleados o de terceros al contabilizar los planes de beneficios definidos. Si el importe de los aportes es independiente del número de años de servicio, se permite que la entidad reconozca estos aportes como una reducción en el costo del servicio en el período en el que se presta el mismo. Si el importe de los aportes varía por el número de años de servicio, se requiere que la entidad atribuya esos aportes a los períodos de servicios remanentes. La aplicación de las modificaciones incorporadas por esta norma no tuvo un impacto significativo sobre los estados financieros de la Sociedad.

(b) Nuevas normas, modificaciones e interpretaciones publicadas que todavía no han entrado en vigor para ejercicios que comenzaron a partir de 1 de enero de 2015 y no han sido adoptadas anticipadamente:

NIIF 15 “Ingresos procedentes de contratos con clientes”: es una norma sobre reconocimiento de ingresos consensuada entre el IASB y el FASB que permite mejoras en los reportes financieros sobre ingresos, facilitando su comparabilidad a nivel internacional. La misma fue publicada en mayo 2014 y tiene vigencia para los períodos anuales que se inicien a partir del 1 de enero de 2017. La Sociedad está evaluando los impactos que generará la aplicación de esta norma, los cuales no se consideran significativos, y prevé aplicar la misma a partir del 1 de enero de 2017.

NIIF 9 “Instrumentos financieros” (emitida en 2014): la versión completa de esta norma fue emitida en julio de 2014, la cual incorpora el Capítulo 6 sobre contabilidad de coberturas. La NIIIF 9 flexibiliza los requisitos para la efectividad de los instrumentos de cobertura al sustituir las reglas de pruebas de efectividad. Requiere la existencia de una relación económica entre la partida cubierta y el instrumento de cobertura y que la razón de cobertura sea la misma que la utilizada por la gerencia para la administración de riesgos. Continúa el requisito de existencia de documentación formal de la relación de cobertura al inicio de la misma, pero es diferente a aquella que se confeccionaba bajo la NIC 39. Asimismo, esta norma incorpora un modelo de pérdidas de crédito esperadas que sustituye al modelo de deterioro de valor de los activos financieros utilizado en la NIC 39. La norma tiene vigencia para períodos contables que comiencen el 1 de enero de 2018 o con posterioridad a dicha fecha. Se permite la aplicación anticipada. La Sociedad se encuentra evaluando el impacto de la NIIF 9 emitida en 2014, pero no se esperan impactos significativos de la aplicación de esta norma en los estados financieros de la Sociedad.

Modificación a la NIC 16 “Propiedades, planta y equipos” y a la NIC 38 “Activos intangibles” por métodos aceptables de depreciación y amortización: esta modificación clarifica que no es apropiado un método de depreciación que se base en los ingresos de actividades ordinarias que incluyen el uso de un activo ya que los ingresos de actividades ordinarias generados por una actividad que incluye el uso de un activo, generalmente, reflejan factores distintos del consumo de los beneficios económicos de dicho activo. Asimismo, establece una presunción refutable de que es inapropiado un método de amortización que se base en los ingresos de actividades ordinarias generadas por una actividad que incluye el uso de un activo intangible. Esta modificación tiene vigencia para los períodos anuales que se inicien a partir del 1 de enero de 2016.

NOTA 2. NORMAS CONTABLES Y BASES DE PREPARACIÓN (CONT.)

2.4 Propiedad, planta y equipo

Fueron valuados al costo de adquisición o de construcción, neto de las depreciaciones acumuladas y/o de las pérdidas por desvalorización acumuladas, si las hubiera. El costo incluye los gastos que son directamente atribuibles a la adquisición o construcción de estas partidas.

Los costos subsecuentes se incluyen en el valor del activo o se reconocen como un activo separado, según corresponda, sólo cuando es probable que generen beneficios económicos futuros para la Sociedad, y su costo pueda ser medido razonablemente. El valor de libros del activo que se reemplaza se da de baja.

Los gastos de reparación y mantenimiento se reconocen en el estado de resultados del ejercicio en que se incurren.

Los costos por mantenimientos mayores se reconocen como parte del valor de costo del bien en la medida que se cumplan los criterios generales de reconocimiento de activos y se deprecian en el plazo estimado hasta el próximo mantenimiento mayor. Cualquier valor residual resultante del mantenimiento previo se carga a resultados.

La depreciación de estos bienes es calculada por el método de la línea recta, aplicando tasas anuales suficientes para extinguir sus valores al final de la vida útil estimada. En el caso que un activo incluya componentes significativos con distintas vidas útiles, los mismos son reconocidos y depreciados como ítems separados.

A continuación se enumera la vida útil para cada uno de los ítems que componen el rubro propiedad, planta y equipo:

ÍTEM VIDA ÚTIL
Terrenos Sin depreciación
Edificios 30 años
Máquinas e instalaciones 10 años
Muebles, herramientas, vehículos y otros equipos 3 – 5 años

Los valores residuales de la propiedad, planta y equipo, las vidas útiles y los métodos de depreciación se revisan y ajustan si fuera necesario, a la fecha de cierre de cada ejercicio.

El valor de libros de la propiedad, planta y equipo se reduce inmediatamente a su importe recuperable cuando el importe en libros es superior al monto recuperable estimado.

Las ganancias y pérdidas por la venta de elementos de propiedad, planta y equipo, se calculan comparando los ingresos obtenidos con el valor de libros del bien respectivo y se incluyen en el rubro “Otros ingresos/(egresos)-neto” en el estado de resultados.

2.5 Desvalorización de activos no financieros

Los activos que tienen vida útil indefinida no están sujetos a amortización y se someten a pruebas anuales de desvalorización. Los activos sujetos a amortización se someten a pruebas de desvalorización cuando se producen eventos o circunstancias que indican que podría no recuperarse su valor de libros.

Las pérdidas por desvalorización se reconocen cuando el valor de libros excede a su valor recuperable. El valor recuperable de los activos corresponde al mayor entre el monto neto que se obtendría de su venta y su valor en uso. Para efectos de la prueba de desvalorización, los activos se agrupan al menor nivel en que generan flujos de efectivo identificables (unidades generadoras de efectivo). El valor de libros de activos no financieros, se revisan a cada fecha de reporte para verificar posibles reversiones de desvalorizaciones.

Al 31 de diciembre de 2015 y 2014 la Sociedad no ha reconocido pérdidas por la desvalorización de sus activos no financieros.

NOTA 2. NORMAS CONTABLES Y BASES DE PREPARACIÓN (CONT.)

2.6 Conversión de estados financieros

  1. Moneda funcional y moneda de presentación

La moneda funcional de la Sociedad se ha determinado como la moneda del ambiente económico principal en que funciona. La moneda funcional de la Sociedad es el peso uruguayo.

La moneda de presentación de los presentes estados financieros es ARS, siendo esta la moneda funcional de Arcor S.A.I.C.

  1. Transacciones y saldos en moneda distinta de la moneda funcional

Las transacciones en moneda extranjera se convierten a la moneda funcional a los tipos de cambio vigentes a las fechas de las transacciones o de la valuación cuando las partidas son medidas al cierre. Las ganancias y pérdidas en moneda extranjera que resultan de la liquidación de estas transacciones y de la conversión de los activos y pasivos monetarios denominados en moneda extranjera, a los tipos de cambio del cierre, se reconocen en el estado de resultados integral, en el rubro “Diferencia de cambio, neta”.

  1. Proceso de conversión

Los resultados y la situación financiera de la Sociedad, se convierten de la siguiente manera:

  1. los activos y pasivos se convierten al tipo de cambio de la fecha de cierre (UYU 2,314 por 1ARS al 31 de diciembre de 2015 y UYU 2,8836 por 1ARS al 31 de diciembre de 2014);
  2. los ingresos y gastos se convierten al tipo de cambio promedio de cada mes (a menos que este promedio no sea una aproximación razonable del efecto acumulado de los tipos de cambio vigentes a las fechas de las transacciones; en cuyo caso los ingresos y gastos se convierten a los tipos de cambio vigentes a las fechas de las transacciones); y
  3. las diferencias de cambio resultantes se reconocen como otros resultados integrales.

2.7 Activos financieros

2.7.1 Clasificación

La Sociedad clasifica sus activos financieros en las siguientes categorías:

(i) Activos financieros a costo amortizado y

(ii) Activos financieros a valor razonable.

La clasificación depende del modelo de negocio de la Sociedad para gestionar los activos financieros, y las características de los flujos de efectivo contractuales del activo financiero.

(i) Activos financieros a costo amortizado

Los activos financieros se valúan a costo amortizado si se cumplen las dos condiciones siguientes:

(a) el activo se mantiene dentro de un modelo de negocio cuyo objetivo es mantener los activos para obtener los flujos de efectivo contractuales; y

(b) las condiciones contractuales del activo financiero dan lugar, en fechas especificadas, a flujos de efectivo que son únicamente pagos de capital e intereses sobre el importe del capital pendiente.

Adicionalmente, y para los activos que cumplan con las condiciones arriba mencionadas, la NIIF 9 contempla la opción de designar, al momento del reconocimiento inicial, un activo como medido a su valor razonable si al hacerlo elimina o reduce significativamente una inconsistencia de valuación o reconocimiento (algunas veces denominada “asimetría contable”) que surgiría en caso de que la valuación de los activos o pasivos o el reconocimiento de las ganancias o pérdidas de los mismos se efectuase sobre bases diferentes. La Sociedad no ha designado ningún activo financiero a valor razonable haciendo uso de esta opción.

NOTA 2. NORMAS CONTABLES Y BASES DE PREPARACIÓN (CONT.)

2.7 Activos financieros (Cont.)

(ii) Activos financieros a valor razonable

Los activos financieros a valor razonable son aquellos que no se valúan a costo amortizado.

2.7.2 Reconocimiento y medición

Las compras y ventas habituales de activos financieros se reconocen a la fecha de la negociación, fecha en la que la Sociedad se compromete a comprar o vender el activo.

Los activos financieros clasificados como “a costo amortizado”, se reconocen inicialmente a su valor razonable más los costos de transacción. Estos activos devengan los intereses en base al método de interés efectivo.

Los activos financieros clasificados como “a valor razonable” con cambios en resultados se reconocen inicialmente a valor razonable y los costos de transacción se reconocen como gasto en el estado de resultados individual. Posteriormente se valúan a valor razonable.

Los activos financieros se dejan de reconocer cuando los derechos a recibir flujos de efectivo de los mismos expiran o se transfieren y la Sociedad ha transferido sustancialmente todos los riesgos y beneficios derivados de su propiedad.

Los activos financieros a valor razonable con cambios en resultados se registran posteriormente a su valor razonable.

Las ganancias y pérdidas que surgen de cambios en el valor razonable se incluyen en el estado de resultados en el rubro “resultados financieros, netos”, en el ejercicio en el que se producen los referidos cambios en el valor razonable.

La Sociedad evalúa a cada fecha de cierre si existe evidencia objetiva de la desvalorización o deterioro en el valor de un activo financiero o grupo de activos financieros medidos a costo amortizado.

Un activo financiero o grupo de activos financieros es desvalorizado y la pérdida por desvalorización reconocida si hay evidencia objetiva de desvalorización como resultado de uno o más eventos ocurridos con posterioridad al reconocimiento inicial del activo y dicho evento (o eventos) tienen un impacto en la estimación futura de los flujos de efectivo del activo financiero o grupo de activos financieros.

Las pruebas de deterioro sobre las cuentas por cobrar se describen en la nota 2.9.

2.8 Existencias

Las existencias se registran al costo o a su valor neto de realización, el que resulte menor. El costo se determina usando el método de precio promedio ponderado (PPP). El valor neto de realización es el precio de venta estimado en el curso normal de las operaciones, menos los gastos de venta directos.

La previsión por desvalorización y obsolescencia de existencias se determina para aquellos bienes que al cierre tienen un valor neto de realización inferior a su costo histórico, y para reducir ciertas existencias de lenta rotación u obsoletas a su valor probable de realización / utilización, a las fechas respectivas.

2.9 Créditos por ventas y otros créditos

Las cuentas por cobrar comerciales y otros créditos se reconocen inicialmente a su valor razonable y posteriormente se valorizan a su costo amortizado usando el método del interés efectivo, menos la previsión por incobrabilidad.

La previsión por incobrabilidad de las cuentas por cobrar comerciales se establece cuando existe evidencia objetiva que la Sociedad no podrá cobrar todos los montos pendientes de acuerdo con los términos originales. El monto de la previsión es determinado en base a la estimación realizada de la probabilidad de cobro de los créditos, basándose tal estimación en los informes de los abogados, las cobranzas posteriores al cierre, las garantías recibidas y la situación patrimonial de los respectivos deudores.

El valor en libros del activo se reduce por medio de una cuenta de previsión y el monto de la pérdida se reconoce con cargo al estado de resultados en el rubro “Gastos de comercialización”. Cuando una cuenta por cobrar se considera incobrable, se da de baja contra la respectiva previsión para cuentas por cobrar. El recupero posterior de montos previamente reconocidos como pérdidas se reconoce con crédito al rubro “Gastos de comercialización” en el estado de resultados.

NOTA 2. NORMAS CONTABLES Y BASES DE PREPARACIÓN (CONT.)

2.10 Efectivo y equivalentes de efectivo – Estado de Flujos de Efectivo

El efectivo y equivalentes de efectivo incluyen el efectivo disponible, depósitos de libre disponibilidad en bancos y otras inversiones altamente líquidas de corto plazo con vencimientos originales de tres meses o menos.

Los activos registrados en efectivo y equivalentes de efectivo, se registran al valor razonable o al costo histórico que se aproxima a su valor razonable.

2.11 Capital social

Las acciones ordinarias se clasifican en el patrimonio neto y se mantienen registradas a su valor nominal. Cuando se adquieren acciones de la Sociedad (acciones propias en cartera), el pago efectuado, incluyendo cualquier costo directamente atribuible a la transacción (neto de impuestos) se deduce del patrimonio neto hasta que las acciones se cancelen o vendan.

2.12 Préstamos

Los préstamos se reconocen inicialmente a su valor razonable, neto de los costos incurridos en la transacción. Estos préstamos se registran posteriormente a su costo amortizado. Cualquier diferencia entre los fondos recibidos (neto de los costos de la transacción) y el valor de cancelación se reconoce en el estado de resultados durante el período del préstamo usando el método de la tasa de interés efectiva.

2.13 Cuentas por pagar comerciales y otras deudas

Las cuentas por pagar se reconocen inicialmente a su valor razonable y posteriormente se valorizan a su costo amortizado usando el método de interés efectivo.

2.14 Impuestos a las ganancias

El cargo por impuesto a las ganancias del ejercicio comprende al impuesto corriente y el diferido. El impuesto se reconoce en el estado de resultados, excepto cuando se trata de partidas que deban ser reconocidas directamente en otros resultados integrales. En este caso, el impuesto a las ganancias relacionado de tales partidas también se reconoce en dicho estado.

  • Impuesto a las ganancias corriente

El cargo por impuesto a las ganancias corriente se calcula sobre la base de las leyes impositivas promulgadas en la República Oriental del Uruguay a la fecha del estado de situación financiera. La Sociedad evalúa periódicamente la posición asumida en las declaraciones juradas de impuestos respecto de situaciones en las que las leyes tributarias son objeto de interpretación. La Sociedad, cuando corresponde, constituye provisiones sobre los montos que espera pagar a la autoridad tributaria.

  • Impuesto a las ganancias – Método diferido

El impuesto a las ganancias diferido se determina en su totalidad, por el método del pasivo, sobre las diferencias temporales que surgen entre las bases tributarias de activos y pasivos y sus respectivos valores mostrados en los estados financieros. Sin embargo, el impuesto diferido que surge por el reconocimiento inicial de un activo o de un pasivo, en una transacción que no corresponda a una combinación de negocios, que al momento de la transacción no afecta ni la utilidad ni la pérdida contable o gravable, no se registra. El impuesto diferido se determina usando tasas tributarias (y legislación) que han sido promulgadas a la fecha de los estados financieros y que se espera serán aplicables cuando el impuesto diferido activo se realice o el impuesto diferido pasivo se pague.

Los activos por impuestos diferidos sólo se reconocen en la medida que sea probable que se produzcan beneficios impositivos futuros contra los que se puedan usar las diferencias temporales.

Los saldos de impuestos a las ganancias diferidos activos y pasivos se compensan cuando existe el derecho legal a compensar impuestos activos corrientes con impuestos pasivos corrientes y cuando se relacionen con la misma autoridad fiscal de la Sociedad en donde exista intención y posibilidad de liquidar los saldos impositivos sobre bases netas.

NOTA 2. NORMAS CONTABLES Y BASES DE PREPARACIÓN (CONT.)

2.15 Beneficios sociales

Gratificaciones al personal

La Sociedad reconoce un pasivo y un gasto por gratificaciones cuando el beneficio se devenga. Asimismo, la Sociedad reconoce una provisión cuando está obligado legal o contractualmente, o cuando existe una práctica del pasado que ha creado una obligación asumida.

2.16 Provisiones

Las provisiones se reconocen cuando la Sociedad tiene una obligación presente, ya sea legal o asumida como resultado de hechos pasados, es probable que origine una salida de recursos que serán necesarios para cancelar la obligación, y puede hacerse una estimación confiable del monto de la obligación.

Las provisiones se miden al valor presente de los desembolsos que se espera se requerirán para cancelar la obligación utilizando una tasa de interés que refleje las actuales condiciones del mercado sobre el valor del dinero y los riesgos específicos para dicha obligación. El incremento en la provisión por el paso del tiempo se reconoce en el rubro “resultados financieros, netos” del estado de resultados.

A la fecha de emisión de los presentes estados financieros, la Dirección de la Sociedad entiende que no se han presentado elementos que permitan determinar la existencia de contingencias que puedan materializarse y generar un impacto negativo en los presentes estados financieros.

Reconocimiento de ingresos por venta

Ingresos por ventas de bienes y servicios

Los ingresos comprenden el valor razonable de lo cobrado o por cobrar por la venta de bienes y servicios en el curso normal de las operaciones de la Sociedad. Los ingresos por ventas se muestran netos de descuentos e impuestos.

La Sociedad reconoce sus ingresos cuando su importe se puede medir confiablemente, se han entregado los productos o prestado los servicios y es probable que los beneficios económicos fluyan a la entidad en el futuro. Se considera que el monto de los ingresos no se puede medir confiablemente hasta que no se hayan resuelto todas las contingencias relativas a la venta o prestación del servicio.

En cuanto a las ventas de servicios, el ingreso es reconocido en el periodo en el que el mismo es prestado, en función del grado de cumplimiento.

En el caso de los productos, se considera que los mismos no se han entregado hasta que no se hayan despachado al lugar especificado por el cliente y los riesgos de obsolescencia y de pérdida se hayan transferido al mismo.

La Sociedad registra las provisiones por devoluciones en base a información histórica y experiencia acumulada de forma tal de imputar las provisiones al mismo período en que la venta original se efectúa.

  • Ventas en el mercado local

La Sociedad genera sus ingresos principalmente, por la venta de productos de consumo masivo. En el caso de los productos de consumo masivo, los mismos se concentran en los negocios de golosinas y chocolates, galletas y alimentos, los cuales son comercializados en mayor medida a través de dos canales: distribuidores y supermercados.

Los ingresos por ventas, netos del impuesto al valor agregado, devoluciones y descuentos a clientes, se reconocen después de que la Sociedad ha transferido al comprador los riesgos y beneficios inherentes a la propiedad de esos bienes y no mantiene el derecho a disponer de ellos, lo cual generalmente ocurre con la entrega y recepción en los depósitos del comprador.

  • Acuerdos comerciales con distribuidores, mayoristas y cadenas de supermercados

La Sociedad celebra acuerdos comerciales con sus distribuidores y supermercados a través de los cuales se establecen descuentos, bonificaciones, otorgamiento de contraprestaciones por publicidad y promoción, etc.

Los pagos por servicios y otorgamientos de contraprestaciones, así como los aportes para publicidad compartida se reconocen cuando se han desarrollado las actividades publicitarias acordadas y se registran como publicidad y propaganda, dentro de los gastos de comercialización del estado de resultados. Los conceptos que no implican contraprestación, se reconoce como una reducción del precio de venta de los productos vendidos.

NOTA 3. POLÍTICAS Y ESTIMACIONES CONTABLES CRÍTICAS

Los presentes estados financieros, dependen de criterios contables, premisas y estimaciones que se usan para su preparación.

Se han identificado las siguientes estimaciones contables, presunciones relacionadas e incertidumbres inherentes en nuestras políticas contables, las que se consideran son esenciales para la comprensión de los riesgos informativos contables / financieros subyacentes y el efecto que esas estimaciones contables, premisas e incertidumbres tienen en los presentes estados financieros.

La Sociedad ha evaluado que un cambio razonablemente posible en alguna de las premisas significativas no generaría un impacto significativo en los presentes estados financieros.

(a) Recuperabilidad de elementos de propiedad, obsolescencia planta y equipo

La Sociedad evalúa la recuperabilidad de los elementos de propiedad, planta y equipo cuando ocurren hechos o se suscitan cambios en las circunstancias que indican que el valor de libros de un bien puede no ser recuperable. El valor en libros de los elementos de propiedad, planta y equipo es considerado desvalorizado por la Sociedad, cuando el valor en uso, calculado mediante la estimación de los flujos de efectivo esperados de dichos activos, descontados e identificables por separado, o su valor neto realizable, sea inferior a su valor en libros.

Una pérdida por desvalorización previamente reconocida se revierte cuando existe un cambio posterior en las estimaciones utilizadas para computar el valor recuperable del bien. En ese caso, el nuevo valor no puede superar el valor que hubiera tenido a la nueva fecha de medición si no se hubiese reconocido la desvalorización. Tanto el cargo de desvalorización como su reversión son reconocidos como resultados.

La determinación de los valores de uso requiere la utilización de estimaciones (nota 2.5) y se basa en las proyecciones de flujos de efectivo confeccionados a partir de presupuestos financieros que cubren un período máximo de cinco años. Los flujos de efectivo que superan el período de cinco años son extrapolados usando tasas de crecimiento estimadas, las cuales no exceden a la tasa de crecimiento promedio de largo plazo de cada uno de los negocios involucrados.

Las principales presunciones claves están relacionadas con los márgenes de contribución marginal, los cuales son determinados sobre la base de resultados pasados, otras fuentes externas de información y las expectativas de desarrollo del mercado.

Las tasas de descuento usadas son el respectivo costo promedio de capital (“WACC”) el cual es considerado un buen indicador del costo de capital. Cada una de las WACCs utilizadas, son estimadas considerando la industria, el país y el tamaño del negocio.

La estimación de los valores netos realizable, en caso de ser necesario su cálculo, son realizados a través de valuaciones preparadas por tasadores independientes, conforme a los criterios definidos por la International Valuation Standards (“IVS”).

(b) Previsiones para deudores incobrables

Se mantienen previsiones para deudores incobrables calculadas en función de la estimación de pérdidas resultantes de la incapacidad de los clientes de efectuar los pagos requeridos. Estas estimaciones se basan al momento de evaluar la adecuación de las previsiones, en la antigüedad de las cuentas a cobrar, nuestra experiencia histórica de incobrabilidad, la solvencia de estos clientes y cambios en los plazos de pago de los mismos. La Sociedad tiene una política de previsión basada en la antigüedad de los créditos por ventas vencidos a más de tres meses y un análisis individual de los mismos. Los casos de partidas previsionadas con antigüedad menor a tres meses se corresponden en general, a saldos de clientes con un hecho específico.

(c) Provisiones

Se realizan provisiones para ciertas contingencias por reclamos civiles, impositivos, comerciales y laborales que ocasionalmente se generan en el curso ordinario de los negocios. Con el propósito de determinar el nivel apropiado de provisiones relacionadas con estas contingencias, basados en el consejo de nuestros asesores legales internos y externos, determinamos la probabilidad de cualquier sentencia o resolución adversa relacionada con estas cuestiones, así como el rango de pérdidas probables que pudieran resultar de las potenciales resoluciones. De corresponder, se hace una determinación del monto de provisiones requeridas para estas contingencias luego de un cuidadoso análisis de cada caso particular.

NOTA 3. POLÍTICAS Y ESTIMACIONES CONTABLES CRÍTICAS (CONT.)

(d) Impuesto a las ganancias

Debemos estimar nuestro impuesto a las ganancias en la jurisdicción en la que operamos. Este proceso incluye la estimación realizada de la exposición impositiva final y la determinación de diferencias temporarias resultantes del tratamiento diferido en ciertos rubros, tales como devengamientos y amortizaciones, a los fines impositivos y contables. Estas diferencias pueden resultar en activos y pasivos impositivos diferidos, los cuales se incluyen en nuestro estado de situación financiera. Debemos determinar en el curso de nuestros procedimientos de planificación fiscal, el año fiscal de la reversión de nuestros activos y pasivos impositivos diferidos y si existirán futuras ganancias gravadas en esos períodos. Reversamos en el ejercicio correspondiente los activos y pasivos impositivos diferidos por diferencias temporarias que habían sido oportunamente registradas, si anticipamos que la futura reversión tendrá lugar en un año de pérdida impositiva. Se requiere un análisis gerencial detallado para determinar nuestras provisiones por impuestos a las ganancias y activos y pasivos impositivos diferidos.

Dicho análisis implica efectuar estimaciones de la ganancia imponible en la jurisdicción en la que operamos y el período durante el cual los activos y pasivos impositivos diferidos serán recuperables. Si los resultados finales difieren de estas estimaciones, o si ajustamos estas estimaciones en períodos futuros, nuestra situación financiera y resultados podrían verse afectados.

(e) Reconocimiento de ingresos- bonificaciones y descuentos

Es necesario estimar al cierre de un ejercicio el grado de cumplimiento por parte de nuestros clientes de las metas de volumen y otras acciones comerciales convenidas en virtud de las cuales se hacen acreedores de bonificaciones y descuentos. En algunos casos implica estimar el cumplimiento de volúmenes de venta de períodos futuros cuando las metas son pluri-mensuales.

NOTA 4. PROPIEDAD, PLANTA Y EQUIPOS

En el siguiente cuadro se detalla la composición evolución del rubro propiedad, planta y equipos:

Terrenos Construcciones Máquinas e instalaciones Muebles, herramientas, vehículos y otros equipos Total
Costo
Valor de origen al inicio del ejercicio 1.646.164 33.586.487 - 26.898.992 62.131.643
Efecto conversión 404.852 8.260.158 113.732 6.593.150 15.371.892
Altas - - 438.072 1.678.791 2.116.863
Bajas - - - (1.395.583) (1.395.583)
Valor de origen al cierre del ejercicio 2.051.016 41.846.645 551.804 33.775.350 78.224.815
Depreciación
Depreciación acumulada al inicio del ejercicio - (7.557.181) - (14.293.472) (21.850.653)
Efecto conversión - (2.143.923) (10.525) (4.861.830) (7.016.278)
Bajas - - - 645.318 645.318
Depreciación del ejercicio (1) - (994.408) (35.459) (6.181.853) (7.211.720)
Depreciación acumulada al cierre del ejercicio - (10.695.512) (45.984) (24.691.837) (35.433.333)
TOTAL AL 31.12.2015 2.051.016 31.151.133 505.820 9.083.513 42.791.482
  1. El destino contable de las depreciaciones del ejercicio, se informa en nota 18.

Información requerida por Anexo A, en cumplimiento del Art.1, Capitulo III, Título IV del TO/CNV.

NOTA 4. PROPIEDAD, PLANTA Y EQUIPOS (CONT.)

Terrenos Construcciones Muebles, herramientas, vehículos y otros equipos Total
Costo
Valor de origen al inicio del ejercicio 1.435.966 29.297.843 19.092.208 49.826.017
Efecto conversión 210.198 4.288.644 2.844.491 7.343.333
Altas - - 5.732.714 5.732.714
Bajas - - (770.421) (770.421)
Valor de origen al cierre del ejercicio 1.646.164 33.586.487 26.898.992 62.131.643
Depreciación
Depreciación acumulada al inicio del ejercicio - (5.696.231) (8.182.381) (13.878.612)
Efecto conversión - (834.491) (1.195.188) (2.029.679)
Bajas - - 693.255 693.255
Depreciación del ejercicio (1) - (1.026.459) (5.609.158) (6.635.617)
Depreciación acumulada al cierre del ejercicio - (7.557.181) (14.293.472) (21.850.653)
TOTAL AL 31.12.2014 1.646.164 26.029.306 12.605.520 40.280.990
  1. El destino contable de las depreciaciones del ejercicio, se informa en nota 18.

Información requerida por Anexo A, en cumplimiento del Art.1, Capitulo III, Título IV del TO/CNV.

No se han evidenciado indicios de deterioro al 31 de diciembre de 2015 y 2014.

NOTA 5. ACTIVOS / PASIVOS POR IMPUESTO DIFERIDO

El impuesto a las ganancias diferido se compone de la siguiente manera para el ejercicio finalizado al 31 de diciembre 2015 y 31 de diciembre 2014:

Saldos al 01.01.2015 Cargo imputado en resultados Cargo imputado en otros resultados integrales Saldos al 31.12.2015
Créditos por ventas y otros créditos 100.958 181.597 81.243 363.798
Existencias 15.258 215.646 71.323 302.227
Previsiones 164.057 62.194 266.343 492.594
Propiedad, planta y equipo 5.088.321 883.355 1.606.317 7.577.993
Pérdidas fiscales - 3.804.343 526.649 4.330.992
TOTAL ACTIVO NETO POR IMPUESTO DIFERIDO 5.368.594 5.147.135 2.551.875 13.067.604

NOTA 5. ACTIVOS / PASIVOS POR IMPUESTO DIFERIDO (CONT.)

Saldos al 01.01.2014 Cargo imputado en resultados Cargo imputado en otros resultados integrales Saldos al 31.12.2014
Créditos por ventas y otros créditos 212.203 (139.881) 28.636 100.958
Existencias 20.106 (7.658) 2.810 15.258
Previsiones 56.318 97.799 9.940 164.057
Propiedad, planta y equipo 2.629.552 2.038.498 420.271 5.088.321
TOTAL ACTIVO NETO POR IMPUESTO DIFERIDO 2.918.179 1.988.758 461.657 5.368.594

El plazo de reversión estimado de los activos y pasivos diferidos es el siguiente:

31.12.2015 31.12.2014
Activos
Impuesto diferido a recuperar en menos de 12 meses 1.158.619 280.273
Impuestos diferidos a recuperar en más de 12 meses 11.908.985 5.088.321
Subtotal - Activos por impuestos diferidos 13.067.604 5.368.594
TOTAL ACTIVO NETO POR IMPUESTO DIFERIDO 13.067.604 5.368.594

NOTA 6. CRÉDITOS POR VENTAS Y OTROS CRÉDITOS

En los siguientes cuadros se detalla la composición de los rubros créditos por ventas y otros créditos:

Créditos por ventas

31.12.2015 31.12.2014
Corriente
Cuentas por cobrar comerciales comunes con terceros 51.171.539 40.743.573
Créditos Documentados 30.796.865 19.794.208
Créditos morosos y en gestión judicial 1.399.405 1.849.305
Menos: Previsión cuentas por cobrar (1.399.405) (1.615.848)
TOTAL CORRIENTE 81.968.404 60.771.238
TOTAL CRÉDITOS POR VENTAS 81.968.404 60.771.238

NOTA 6. CRÉDITOS POR VENTAS Y OTROS CRÉDITOS (CONT.)

Otros créditos

31.12.2015 31.12.2014
Corriente
Depósitos en garantía 23.422 15.296
Créditos fiscales y anticipos impositivos 14.777.864 3.962.166
Anticipos a proveedores 85.594 58.365
Anticipos por operaciones de importación 2.897.246 1.846.822
Gastos pagados por adelantado 1.093.334 653.884
Otros créditos a cobrar con partes relacionadas (nota 24) 1.024.052 1.383.368
Diversos 7.336.543 6.584.639
Previsión por otros créditos incobrables (6.179.030) (2.535.300)
TOTAL CORRIENTE 21.059.025 11.969.240
TOTAL OTROS CRÉDITOS 21.059.025 11.969.240

Los valores contables de los instrumentos financieros clasificados como créditos por ventas y otros créditos se aproximan a su valor razonable, debido a la naturaleza de corto plazo de estos instrumentos financieros.

Al 31 de diciembre de 2015 y 2014 existen créditos por ventas comunes que se encuentran vencidos pero no previsionados que ascienden a ARS 774.491 y ARS 296.870, respectivamente. Los mismos están relacionados con un número de clientes específicos por los que no existe historia reciente de incumplimiento o la Sociedad cuenta con garantías de diversos tipos por un monto equivalente al crédito vencido no previsionado. La antigüedad de estos créditos por ventas es la siguiente:

La antigüedad de estos créditos por ventas es la siguiente:

31.12.2015 31.12.2014
Desde tres hasta seis meses 555.636 296.870
De seis a doce meses 106.395 -
Más de un año 112.460 -
TOTAL VENCIDO NO PREVISIONADO 774.491 296.870

Los créditos por ventas con partes relacionadas surgen principalmente de transacciones de venta. Los mismos vencen dentro de los doce meses de la fecha de la venta y no devengan intereses. Dichos créditos por ventas no tienen garantías y no generan intereses. No se han registrado previsiones por estos créditos con partes relacionadas.

Al 31 de diciembre de 2015 y 2014, el monto de la previsión por desvalorización de créditos por ventas asciende a ARS 1.399.405 y ARS 1.615.848, respectivamente. La antigüedad de estos créditos por ventas es la siguiente:

31.12.2015 31.12.2014
De seis a doce meses - 492.673
Más de un año 1.399.405 1.123.175
TOTAL VENCIDO PREVISIONADO 1.399.405 1.615.848

NOTA 6. CRÉDITOS POR VENTAS Y OTROS CRÉDITOS (CONT.)

Los valores registrados de créditos por ventas y otros créditos de la Sociedad están denominados en las siguientes monedas:

31.12.2015 31.12.2014
USD 4.216.227 8.831.321
UYU 98.811.202 63.909.157
TOTAL 103.027.429 72.740.478

Los movimientos de la previsión por desvalorización de créditos por venta se exponen en el cuadro a continuación:

Previsión por cuentas a cobrar
Al 1 de enero de 2015 1.615.848
Aumentos (1) -
Disminuciones (1) (473.099)
Efecto de conversión 256.656
TOTAL AL 31.12.2015 1.399.405
  1. El destino contable de los aumentos y disminuciones se informa en la nota 18.

Información requerida por Anexo E, en cumplimiento del Art.1, Capitulo III, Título IV del TO/CNV.

Previsión por cuentas a cobrar
Al 1 de enero de 2014 979.757
Aumentos (1) 485.791
Disminuciones (1) -
Efecto de conversión 150.300
TOTAL AL 31.12.2014 1.615.848
  1. El destino contable de los aumentos y disminuciones se informa en la nota 18.

Información requerida por Anexo E, en cumplimiento del Art.1, Capitulo III, Título IV del TO/CNV.

Los movimientos de la previsión por desvalorización de otros créditos se exponen en el cuadro a continuación:

Previsión por otros créditos
Al 1 de enero de 2015 2.535.300
Aumentos (1) 2.002.615
Efecto de conversión 1.641.115
TOTAL AL 31.12.2015 6.179.030

NOTA 6. CRÉDITOS POR VENTAS Y OTROS CRÉDITOS (CONT.)

Previsión por otros créditos
Al 1 de enero de 2014 -
Aumentos (1) 2.535.300
TOTAL AL 31.12.2014 2.535.300
  1. El destino contable de los aumentos y disminuciones se informa en la nota 18.

Información requerida por Anexo E, en cumplimiento del Art.1, Capitulo III, Título IV del TO/CNV.

NOTA 7. EXISTENCIAS

En el siguiente cuadro se detalla la composición del rubro existencias:

31.12.2015 31.12.2014
Materias Primas 7.824.307 797.843
Mercadería de reventa 47.105.903 31.683.153
Productos terminados 7.331.861 16.152.912
Mercadería en tránsito 1.499.628 1.138.554
Menos: Previsión por desvalorización de existencias (547.689) (2.193.962)
TOTAL 63.214.010 47.578.500

La evolución de la previsión para desvalorización de existencias es la siguiente:

31.12.2015 31.12.2014
Saldo al inicio 2.193.962 469.582
Aumentos (1) 1.860.620 2.712.429
Disminuciones (1) (3.828.561) (967.156)
Efecto de Conversión 321.668 (20.893)
TOTAL 547.689 2.193.962
  1. El destino contable de los aumentos y disminuciones se informa en la nota 18.

Información requerida por Anexo E, en cumplimiento del Art.1, capitulo III, Título IV del TO/CNV.

NOTA 8. EFECTIVO Y EQUIVALENTES DE EFECTIVO

31.12.2015 31.12.2014
Efectivo disponible y en bancos 23.544.412 6.285.241
Plazos fijos 25.143 16.421
TOTAL 23.569.555 6.301.662

NOTA 9. RESTRICCION A LA DISTRIBUCION DE UTILIDADES

De acuerdo a las disposiciones legales vigentes, el 5% de la ganancia neta del ejercicio debería ser destinada a constituir la Reserva Legal, hasta que la misma alcance el 20% del Capital Integrado. Asimismo, no se podrán distribuir dividendos hasta tanto no se cubran las pérdidas acumuladas.

NOTA 10. EVOLUCIÓN DEL CAPITAL SOCIAL

En cuadro a continuación, se expone la evolución del capital social en los últimos tres ejercicios:

2015 2014 2013
Capital social al inicio 7.287.160 7.287.160 7.287.160
Capital social al cierre 7.287.160 7.287.160 7.287.160

El capital social al 31 de diciembre de 2015 y 2014 de ARS 7.287.160 se encuentra totalmente suscripto, integrado e inscripto. El capital social está representado por 70.000 acciones ordinarias y nominativas no endosables con un valor nominal de UYU 1.000 cada una.

NOTA 11. RESULTADOS NO ASIGNADOS

En los siguientes cuadros se exponen los cambios en Resultados no Asignados para los ejercicios finalizados al 31 de diciembre 2015 y 2014, respectivamente:

TOTAL
Saldos al 1 de enero de 2015 39.392.321
Pérdida neta del ejercicio (11.519.117)
Constitución de reservas
-Reserva legal (185.360)
-Reserva facultativa para futuras inversiones (21.450)
TOTAL AL 31.12.2015 27.666.394
TOTAL
Saldos al 1 de enero de 2014 36.398.603
Ganancia neta del ejercicio 3.462.424
Constitución de reservas
-Reserva legal (245.558)
-Reserva facultativa para futuras inversiones (223.148)
TOTAL AL 31.12.2014 39.392.321

NOTA 12. OTROS COMPONENTES DEL PATRIMONIO

A continuación se expone la evolución correspondiente a Otros componentes del patrimonio:

Reserva de conversión Total
Saldo al 1 de enero de 2015 34.477.188 34.477.188
Diferencia de conversión 17.504.467 17.504.467
TOTAL AL 31.12.2015 51.981.655 51.981.655
Reserva de conversión Total
Saldo al 1 de enero de 2014 23.679.593 23.679.593
Diferencia de conversión 10.797.595 10.797.595
TOTAL AL 31.12.2014 34.477.188 34.477.188

NOTA 13. PRÉSTAMOS

Los saldos del rubro préstamos al 31 de diciembre de 2015 y 2014 se exponen a continuación:

31.12.2015 31.12.2014
No corriente
Préstamos bancarios - 60.984
Total no corriente - 60.984
Corriente
Préstamos bancarios 79.713.549 38.664.252
Total corriente 79.713.549 38.664.252
TOTAL 79.713.549 38.725.236

A continuación se resumen los plazos de vencimiento de los préstamos de la Sociedad:

  • Saldos al 31 de diciembre 2015:
Corriente Hasta tres meses De tres a seis meses De seis a nueve meses De nueve meses a un año Total corriente
Préstamos bancarios 79.591.511 28.623 46.920 46.495 79.713.549
TOTAL AL 31.12.2015 79.591.511 28.623 46.920 46.495 79.713.549
  • Saldos al 31 de diciembre 2014:
No Corriente De uno a dos años De dos a tres años De tres a cinco años Más de cinco años Total no corriente
Préstamos bancarios 60.984 - - - 60.984
TOTAL AL 31.12.2014 60.984 - - - 60.984
Corriente Hasta tres meses De tres a seis meses De seis a nueve meses De nueve meses a un año Total corriente
Préstamos bancarios 38.259.501 112.618 114.156 177.977 38.664.252
TOTAL AL 31.12.2014 38.259.501 112.618 114.156 177.977 38.664.252

Los valores en libros de los préstamos al 31 de diciembre de 2014 de la Sociedad están denominados en USD.

Los valores razonables se estiman a partir de flujos de efectivo descontados, utilizando una tasa de mercado relevante a la fecha de cierre del ejercicio.

NOTA 14. CUENTAS POR PAGAR COMERCIALES Y OTRAS DEUDAS

En el siguiente cuadro se detalla la composición del rubro:

No corriente 31.12.2015 31.12.2014
Otras deudas con terceros - 249.709
TOTAL NO CORRIENTE - 249.709
Corriente
Cuentas por pagar comerciales
- Terceros 12.339.572 8.536.692
- Partes relacionadas (nota 24) 56.017.025 31.187.178
Cargas fiscales - 2.627.198
Remuneraciones y cargas sociales 5.667.614 4.787.923
TOTAL CORRIENTE 74.024.211 47.138.991
TOTAL 74.024.211 47.388.700

NOTA 15. COMPROMISOS Y GARANTÍAS OTORGADAS

La Sociedad no posee compromisos y garantías otorgadas al 31 de diciembre de 2015 y 2014.

NOTA 16. VENTAS DE BIENES Y SERVICIOS

En el siguiente cuadro se detalla la composición del rubro ventas:

31.12.2015 31.12.2014
Ventas de bienes
- Terceros 401.530.253 398.568.044
- Partes relacionadas (nota 24) - 15.848
Venta de servicios
- Partes relacionadas (nota 24) 1.518.239 1.478.096
Descuentos y bonificaciones (39.847.850) (38.605.657)
TOTAL 363.200.642 361.456.331

NOTA 17. COSTO DE VENTAS Y SERVICIOS PRESTADOS

En el siguiente cuadro se detalla la composición del rubro costo de ventas y servicios prestados:

31.12.2015 31.12.2014
Existencia al inicio del ejercicio 47.578.500 26.958.631
Efecto de conversión 4.451.012 18.295
Compras del ejercicio 269.302.742 273.572.613
Existencia al cierre del ejercicio (63.214.010) (47.578.500)
TOTAL 258.118.244 252.971.039

Información requerida por Anexo F, en cumplimiento del Art.1, Capitulo III, Título IV del TO/CNV.

NOTA 18. INFORMACIÓN SOBRE GASTOS POR FUNCIÓN Y NATURALEZA (Art. 64 inc. b) Ley 19.550)

El siguiente cuadro se detalla la composición de gastos totales por su naturaleza:

31.12.2015 31.12.2014
Honorarios y retribuciones por servicios 1.807.399 1.694.210
Sueldos, jornales y cargas sociales y otros beneficios (nota 19) 35.599.373 26.978.552
Impuestos, tasas y contribuciones 4.201.354 3.789.433
Fletes y acarreos 10.067.160 9.877.383
Combustibles y lubricantes 1.031.128 1.133.358
Servicios de terceros 7.293.570 6.839.555
Conservación de bienes propiedad, planta y equipo 1.841.549 1.525.676
Depreciación de propiedad, planta y equipo (nota 4) 7.211.720 6.635.617
Energía eléctrica, gas y comunicaciones 759.677 811.556
Gastos de viaje, movilidad y estadía 1.206.206 1.179.577
Publicidad y propaganda 19.242.458 17.248.111
Arrendamientos/ alquileres operativos 327.380 265.639
Sistemas y software de aplicación 1.318.050 1.251.091
Servicios bancarios 250.543 133.758
(Recupero) / quebranto por deudores incobrables (473.099) 485.791
(Recupero) / quebranto de desvalorización de inventarios (1.967.941) 1.745.273
Quebranto por otros créditos 2.002.615 2.535.300
Decomiso de mercadería 5.127.320 3.801.362
Otros gastos generales varios 7.472.294 7.378.529
TOTAL 104.318.756 95.309.771

Información requerida por Anexo H, en cumplimiento de Art.1, Capitulo III, Título IV del TO/CNV.

NOTA 18. INFORMACIÓN SOBRE GASTOS POR FUNCIÓN Y NATURALEZA (Art. 64 inc. b) Ley 19.550) (CONT.)

  1. Gastos de Comercialización:
31.12.2015 31.12.2014
Honorarios y retribuciones por servicios 557.641 917.462
Sueldos, jornales y cargas sociales y otros beneficios 26.014.718 18.714.646
Impuestos, tasas y contribuciones 1.635.901 1.171.777
Fletes y acarreos 10.067.160 9.877.383
Combustibles y lubricantes 969.520 1.069.188
Servicios de terceros 7.176.664 6.839.555
Conservación de bienes propiedad, planta y equipo 1.681.159 1.429.881
Depreciación de propiedad, planta y equipo 6.902.815 6.311.233
Energía eléctrica, gas y comunicaciones 423.323 446.920
Gastos de viaje, movilidad y estadía 964.885 877.779
Publicidad y propaganda 19.242.458 17.248.111
Arrendamientos/ alquileres operativos - 12.952
Sistemas y software de aplicación 1.102.873 1.076.153
(Recupero) / quebranto por deudores incobrables (473.099) 485.791
(Recupero) / quebranto de desvalorización de inventarios (1.967.941) 1.745.273
Quebranto por otros créditos 2.002.615 2.535.300
Decomiso de mercadería 5.127.320 3.801.362
Otros gastos generales varios 6.704.400 6.684.638
TOTAL 88.132.412 81.245.404

Información requerida por Anexo H, en cumplimiento de Art.1, Capitulo III, Título IV del TO/CNV.

(b) Gastos de Administración:

31.12.2015 31.12.2014
Honorarios y retribuciones por servicios 1.249.758 776.748
Sueldos, jornales y cargas sociales y otros beneficios 9.584.655 8.263.906
Impuestos, tasas y contribuciones 2.565.453 2.617.656
Combustibles y lubricantes 61.608 64.170
Servicios de terceros 116.906 -
Conservación de bienes propiedad, planta y equipo 160.390 95.795
Depreciación de propiedad, planta y equipo 308.905 324.384
Energía eléctrica, gas y comunicaciones 336.354 364.636
Gastos de viaje, movilidad y estadía 241.321 301.798
Servicios bancarios 250.543 133.758
Arrendamientos/ alquileres operativos 327.380 252.687
Sistemas y software de aplicación 215.177 174.938
Otros gastos generales varios 767.894 693.891
TOTAL 16.186.344 14.064.367

Información requerida por Anexo H, en cumplimiento de Art.1, Capitulo III, Título IV del TO/CNV.

NOTA 19. SUELDOS, JORNALES Y CARGAS SOCIALES Y OTROS BENEFICIOS

En el siguiente cuadro se detalla la composición del rubro sueldos, jornales y cargas sociales y otros beneficios:

31.12.2015 31.12.2014
Sueldos y jornales y cargas sociales 21.664.910 25.672.759
Otros beneficios 13.934.463 1.305.793
TOTAL 35.599.373 26.978.552

NOTA 20. OTROS INGRESOS / (EGRESOS) – NETO

En el siguiente cuadro se detalla la composición del rubro otros ingresos / (egresos) – neto:

31.12.2015 31.12.2014
Resultado de venta de propiedades planta y equipo 671.841 303.331
Otros 350.976 447.666
OTROS INGRESOS / (EGRESOS) – NETO 1.022.817 750.997

NOTA 21. RESULTADOS FINANCIEROS

En el siguiente cuadro se detalla la composición de los resultados financieros:

31.12.2015 31.12.2014
Ingresos financieros
Intereses:
- Equivalentes de efectivo 28.142 40.178
- Explícitos e implícitos 32.004 37.197
Subtotal de ingresos financieros 60.146 77.375
Gastos financieros
Intereses:
- Bancarios y obligaciones negociables (2.385.301) (261.389)
Otros (1.162.229) (1.127.979)
Subtotal de gastos financieros (3.547.530) (1.389.368)
TOTAL (3.487.384) (1.311.993)

NOTA 22. DIFERENCIA DE CAMBIO, NETA

En el siguiente cuadro se detalla la composición del rubro diferencia de cambio, neta:

31.12.2015 31.12.2014
Diferencias de cambio generadas por activos 620.320 608.269
Diferencias de cambio generadas por pasivo (15.350.361) (8.088.700)
TOTAL (14.730.041) (7.480.431)

NOTA 23. IMPUESTO A LAS GANANCIAS

La composición del cargo a resultados es la siguiente:

31.12.2015 31.12.2014
Impuesto a las ganancias corriente (40.307) (2.716.268)
Diferencia prov. Impuesto a las ganancias corriente ej. 2014/2013 (194.979) (944.160)
Impuesto a las ganancias - método diferido (nota 5) 5.147.135 1.988.758
TOTAL CRÉDITO/CARGO A RESULTADOS POR IMPUESTO A LAS GANANCIAS 4.911.849 (1.671.670)

A continuación se presenta la conciliación entre el impuesto a las ganancias imputado a resultados y el que resulta de aplicar la tasa del impuesto sobre el resultado contable respectivo, antes de impuestos:

31.12.2015 31.12.2014
Resultado del ejercicio antes de impuestos (16.430.966) 5.134.094
Alícuota del impuesto de la Sociedad 25% 25%
Resultado del ejercicio a la tasa del impuesto (4.107.742) 1.283.524
Diferencias permanentes
Rentas no computables fiscalmente, gastos no deducibles fiscalmente y otros ajustes (804.107) 388.146
TOTAL CRÉDITO/CARGO A RESULTADOS POR IMPUESTO A LAS GANANCIAS (4.911.849) 1.671.670

NOTA 24. TRANSACCIONES Y SALDOS CON PARTES RELACIONADAS

Se detallan las transacciones al 31 diciembre de 2015 y 2014 y saldos pendientes al 31 de diciembre de 2015 y 2014 con partes relacionadas:

  1. Ventas de bienes, servicios y Recupero de gastos de servicios

Ventas de bienes y servicios

Venta de Bienes Venta de Servicios
Tipo de relación 31.12.2015 31.12.2014 31.12.2015 31.12.2014
Cartocor S.A Relacionada - 15.848 1.122.231 1.063.401
GAP Regional Services S.A Relacionada - - 396.008 414.695
TOTALES - 15.848 1.518.239 1.478.096

Recupero de gastos de servicios

Tipo de relación 31.12.2015 31.12.2014
Industria .de Alimentos Dos en Uno S.A Relacionada - 467.282
TOTAL - 467.282

NOTA 24. TRANSACCIONES Y SALDOS CON PARTES RELACIONADAS (CONT.)

  1. Compras de bienes, servicios y otros egresos
Tipo de relación 31.12.2015 31.12.2014
Arcor do Brasil Alimentos Ltda. Relacionada 8.083.564 7.613.715
Arcor S.A.I.C Controlante 94.544.415 83.439.170
Bagley Argentina S.A Relacionada 75.423.972 74.308.769
Bagley Chile S.A. Relacionada - 40.653
Bagley do Brasil Alimentos Ltda. Relacionada - 1.692.245
Cartocor S.A Relacionada 768.512 433.589
Industria .de Alimentos Dos en Uno S.A Relacionada 5.615.187 4.724.014
La Campagnola S.A.C.I. Relacionada 22.127.873 13.325.111
TOTAL 206.563.523 185.577.266
  1. Saldos por créditos y deudas registradas por operaciones comerciales con partes relacionadas

Cuentas por pagar

Tipo de relación 31.12.2015 31.12.2014
Arcor do Brasil Alimentos Ltda. Relacionada 363.750 2.854.714
Arcor S.A.I.C Controlante 23.496.209 10.716.830
Bagley Argentina S.A Relacionada 23.463.028 12.918.433
Bagley Chile S.A Relacionada - 81.260
Industria .de Alimentos Dos en Uno S.A Relacionada 2.009.389 3.848.583
La Campagnola S.A.C.I. Relacionada 6.684.649 767.358
TOTAL 56.017.025 31.187.178

Las cuentas por cobrar y por pagar con partes relacionadas surgen principalmente de transacciones de venta y de compra, respectivamente. Las mismas vencen dentro de los doce meses de la fecha de la venta y no devengan intereses. Las cuentas por cobrar no tienen garantías y no generan intereses. No se han registrado previsiones por estas cuentas por cobrar a partes relacionadas.

  1. Otros créditos a cobrar en con partes relacionadas
Tipo de relación 31.12.2015 31.12.2014
Cartocor S.A Relacionada 654.158 1.169.986
GAP Regional Services S.A. Relacionada 107.756 42.182
Industria .de Alimentos Dos en Uno S.A Relacionada 262.138 171.200
TOTAL 1.024.052 1.383.368
  1. Beneficios sociales

La retribución y demás beneficios pagados o por pagar al Personal clave de la gerencia, al 31 de diciembre de 2015 y 2014 ascendió a ARS 8.373.021 y ARS 7.328.292, respectivamente.

Personal clave de la gerencia, son las personas que tienen autoridad y responsabilidad para planificar, dirigir y controlar las actividades de la Sociedad.

NOTA 25. ADMINISTRACIÓN DE RIESGOS FINANCIEROS

25.1 Instrumentos financieros por categoría

Los siguientes cuadros muestran, para los activos y pasivos financieros registrados, la información requerida por la NIIF 7, de acuerdo a las categorías establecidas en la NIIF 9.

Al 31 de diciembre de 2015:

Valor razonable Total al 31.12.2015
Costo amortizado con cambios en el estado de resultados con cambios en otros resultados integrales
Activos según estado de situación financiera
Otros créditos (1) 2.204.987 - - 2.204.987
Créditos por ventas 81.968.404 - - 81.968.404
Otras inversiones (1) - 14.351 - 14.351
Efectivo y equivalentes de efectivo - 23.569.555 - 23.569.555
TOTAL AL 31 DE DICIEMBRE 2015 84.173.391 23.583.906 - 107.757.297
Pasivos según estado de situación financiera
Préstamos 79.713.549 - - 79.713.549
Cuentas por pagar comerciales y otras deudas (1) 68.356.597 - - 68.356.597
TOTAL AL 31 DE DICIEMBRE 2015 148.070.146 - - 148.070.146
  1. Solo incluye activos y pasivos financieros alcanzados por la NIIF 7.

Al 31 de diciembre de 2014:

Valor razonable Total al 31.12.2014
Costo amortizado con cambios en el estado de resultados con cambios en otros resultados integrales
Activos según estado de situación financiera
Otros créditos (1) 5.448.003 - - 5.448.003
Créditos por ventas 60.771.238 - - 60.771.238
Otras inversiones (1) - 9.372 - 9.372
Efectivo y equivalentes de efectivo - 6.301.662 - 6.301.662
TOTAL AL 31 DE DICIEMBRE 2014 66.219.241 6.311.034 - 72.530.275
Pasivos según estado de situación financiera
Préstamos 38.725.236 - - 38.725.236
Cuentas por pagar comerciales y otras deudas (1) 39.723.870 - - 39.723.870
TOTAL AL 31 DE DICIEMBRE 2014 78.449.106 - - 78.449.106
  1. Sólo incluye activos y pasivos financieros alcanzados por la NIIF 7.

NOTA 25. ADMINISTRACIÓN DE RIESGOS FINANCIEROS (CONT.)

25.2 Jerarquías del valor razonable

En los cuadros a continuación exponen los instrumentos financieros medidos a valor razonable, clasificados por jerarquía, según el método de medición utilizado. Los diferentes niveles han sido definidos de la siguiente manera:

  • Nivel 1: precios de cotización (no ajustados) en mercados activos, para activos y pasivos idénticos.
  • Nivel 2: datos distintos al precio de cotización incluidos dentro del Nivel 1, que sean observables para el activo o el pasivo, tanto directamente (esto es, los precios), como indirectamente (esto es, derivados de los precios).
  • Nivel 3: datos para el activo o el pasivo que no están basados en datos observables de mercado (esto es, datos no observables), lo cual requiere que la Sociedad elabore sus propias hipótesis y premisas.

Los activos y pasivos financieros de la Sociedad medidos a valor razonable al 31 de diciembre de 2015 y 2014 están clasificados como Nivel 1.

El valor razonable de los instrumentos financieros negociados en mercados activos se basa en precios de cotización a la fecha de cierre. Un mercado se considera activo cuando los precios de cotización están fácil y regularmente disponibles a través de una bolsa, de intermediarios financieros, de una institución sectorial, de un servicio de precios o de un organismo regulador, y esos precios reflejan transacciones de mercado actuales que se producen regularmente, entre partes que actúan en condiciones de independencia mutua. El precio de cotización de mercado usado para los activos financieros mantenidos por la Sociedad es el precio corriente comprador. Estos instrumentos se incluyen en el Nivel 1 y comprenden efectivo y equivalentes.

Al 31 de diciembre de 2015 y 2014 la Sociedad no posee instrumentos financieros incluidos en el Nivel 2 y 3.

25.3 Estimación del valor razonable

Valor razonable de activos y pasivos financieros valuados a valor razonable

Los activos y pasivos financieros valuados a valor razonable al 31 de diciembre de 2015 y 2014, la información y técnicas utilizadas para su valuación y el nivel de jerarquía se exponen a continuación:

Efectivo y equivalentes de efectivo

El valor de libros de estos activos se aproxima a su valor razonable.

Valor razonable de activos y pasivos financieros valuados a costo amortizado

La NIIF 7 requiere exponer información sobre el valor razonable de los instrumentos financieros aunque los mismos no se encuentren así valuados en el estado de situación financiera, siempre y cuando sea factible estimar dicho valor razonable. Dentro de este grupo, se incluyen:

  1. Colocaciones transitorias (incluidas en Efectivo y equivalentes de efectivo)

La Sociedad considera que el valor de libros de las inversiones a corto plazo y de alta liquidez, que puedan convertirse en efectivo rápidamente y están sujetas a un riesgo insignificante de cambio en su valor, y cuyo vencimiento original no supera los noventa días, como efectivo  y equivalente de efectivo, se aproxima a su valor razonable. Básicamente comprende depósitos a plazo fijo en entidades financieras de primer nivel.

(b) Créditos por ventas y otros créditos

Se considera que el valor de libros se aproxima a su valor razonable, ya que dichos créditos son sustancialmente de corto plazo. Todos los créditos que se estiman de dudosa recuperabilidad, fueron previsionados.

(c) Cuentas por pagar y otras deudas

Se considera que el valor de libros se aproxima a su valor razonable, ya que dichos pasivos son sustancialmente de corto plazo.

NOTA 25. ADMINISTRACIÓN DE RIESGOS FINANCIEROS (CONT.)

25.3 Estimación del valor razonable (Cont.)

  1. Préstamos

Los préstamos bancarios comprenden principalmente saldos de préstamos de corto plazo, tomados por la Sociedad con entidades financieras de primera línea y operaciones de arrendamiento financiero.

25.4 Factores de riesgos financieros

La gestión del riesgo financiero de la Sociedad se enmarca dentro de las políticas globales del Grupo Arcor las cuales se centran en la incertidumbre de los mercados financieros y tratan de minimizar los efectos potenciales adversos sobre su rentabilidad financiera.

La gestión de los principales riesgos financieros, tales como los riesgos de tipo de cambio, de tasa de interés, de liquidez y de capital, está controlada en general por el área de Finanzas y por el área de Tesorería del Grupo Arcor, en coordinación estrecha con la gerencia de la Sociedad.

25.4.1. Riesgo de mercado

25.4.1.1. Riesgo de tipo de cambio:

Los ingresos y los egresos operativos son expresados, generalmente, en la moneda funcional de la Sociedad. No obstante ciertas operaciones son expresadas en otras monedas, principalmente el USD. Se incluye a continuación los saldos en moneda diferente a la moneda funcional:

Monto en moneda extranjera Clase de moneda extranjera Cambio vigente Total ARS al 31.12.2015
Activo no corriente
Otras inversiones 1.109 USD 12.9400 14.351
Activo corriente
Otros créditos 180.915 USD 12.9400 2.341.040
Créditos por ventas 144.914 USD 12.9400 1.875.187
Efectivo y equivalentes de efectivo 1.529.054 USD 12.9400 19.785.958
Total Activo 1.855.992 24.016.536
Pasivo corriente
Cuentas por pagar comerciales y otras deudas 4.464.709 USD 12.9400 57.773.334
Anticipos de clientes - USD 12.9400 -
Préstamos 12.914 USD 12.9400 167.107
Total Pasivo 4.477.623 57.940.441

Información requerida por Anexo G, en cumplimiento de Art.1, Capitulo III, Título IV del TO/CNV.

NOTA 25. ADMINISTRACIÓN DE RIESGOS FINANCIEROS (CONT.)

25.4.1.1. Riesgo de tipo de cambio (Cont.)

Monto en moneda extranjera Clase de moneda extranjera Cambio vigente Total ARS al 31.12.2014
Activo no corriente
Otras inversiones 1.109 USD 8,4510 9.372
Activo corriente
Otros créditos 448.567 USD 8,4510 3.790.840
Créditos por ventas 596.433 USD 8,4510 5.040.481
Efectivo y equivalentes de efectivo 26.246 USD 8,4510 221.806
Total Activo 1.072.355 9.062.499
Pasivo no corriente
Préstamos 7.216 USD 8,4510 60.984
Pasivo corriente
Cuentas por pagar comerciales y otras deudas 3.940.732 USD 8,4510 33.303.126
Anticipos de clientes 32.835 USD 8,4510 277.488
Préstamos 4.575.108 USD 8,4510 38.664.252
Total Pasivo 8.555.891 72.305.850

Información requerida por Anexo G, en cumplimiento de Art.1, Capitulo III, Título IV del TO/CNV.

En consecuencia, la Sociedad está expuesta a fluctuaciones del tipo de cambio, por activos o pasivos financieros reconocidos, originados en estas transacciones.

Considerando únicamente esta exposición monetaria neta al 31 de diciembre de 2015 y 2014, la Sociedad estima que el impacto de un movimiento simultaneo de un 10% favorable/desfavorable de los principales tipos de cambio (manteniendo el resto de las variables constantes), resultaría en una ganancia / (pérdida) antes de impuestos de aproximadamente ARS 3.392.390 y ARS 6.324.337 respectivamente.

25.4.1.2. Riesgo de precios de materias primas

La Sociedad realiza un pronóstico de doce meses de producción y en base a este, se estiman las necesidades de aprovisionamiento de estos productos, cubriendo una porción del precio de compra mediante la utilización de contratos a término con precio a fijar y entrega física futura.

Estos contratos que califican como una compra de carácter normal, no se reconocen como derivados.

25.4.1.3 Riesgo de tipo de interés de flujos de efectivo y del valor razonable:

El riesgo de tasa de interés para la Sociedad surge de su endeudamiento financiero con terceros. La principal exposición se encuentra relacionada con préstamos a tasa variable.

Al 31 de diciembre de 2015 y 2014 la Sociedad no posee préstamos a tasa variable por lo que no está expuesta a cambios en las tasas de interés de mercado. Asimismo, los préstamos se contabilizan al costo amortizado por lo que no están expuestos a cambios en los valores razonables debido a cambios en las tasas de interés de mercado.

NOTA 25. ADMINISTRACIÓN DE RIESGOS FINANCIEROS (CONT.)

25.4.2. Riesgo crediticio

El riesgo de crédito al cual está expuesta la Sociedad, surge principalmente de:

25.4.2.1. Instrumentos financieros mantenidos con bancos e instituciones financieras

La Sociedad se expone al riesgo crediticio con bancos e instituciones financieras por el mantenimiento de instrumentos financieros tales como depósitos en cuenta corriente y depósitos a plazo fijo.

25.4.2.2. Cuentas a cobrar comerciales mantenidas con clientes domésticos de consumo masivo

La cartera de clientes domésticos de consumo masivo se divide en Distribuidores y Cadenas de Supermercados.

Los clientes están sujetos a las políticas, procedimientos y controles establecidos por la Sociedad. Los límites de créditos son establecidos en base a una calificación interna, la cual considera el análisis de la situación económica y financiera del cliente, su comportamiento pasado y el concepto general que se posee de él. Asimismo, también se considera el canal al cual pertenece el cliente.

Regularmente se hace un seguimiento de la utilización de los límites de crédito. La Sociedad tiene establecidos controles de forma de detectar el incumplimiento de pago y cuando los clientes exceden los límites de crédito autorizados permitiendo a la gerencia correspondiente tomar decisiones. Si no se obtiene el compromiso o bien el cliente no paga en la fecha establecida en el calendario, después de agotadas todas las instancias previstas, la deuda se gestiona a través del abogado de la Sociedad.

25.4.3. Riesgo de liquidez

La gestión de las necesidades de liquidez es realizada en forma centralizada por el área de Tesorería, en base a las proyecciones de reserva de liquidez de la Sociedad y su efectivo y equivalentes de efectivo sobre la base de un presupuesto financiero que contempla los flujos de efectivo esperados. El objetivo es asegurar que haya suficiente efectivo para procurar el cumplimiento de las obligaciones y compromisos como también el desembolso necesario para el desarrollo de las operaciones y proyectos de inversión.

Para mitigar el riesgo de liquidez el Grupo dispone, en caso de ser necesario, del financiamiento con entidades financieras para la obtención de línea de crédito.

El área de Tesorería invierte los excedentes en depósitos a plazo, fondos comunes de inversión, etc., escogiendo instrumentos con vencimientos apropiados o de alta liquidez para dar margen suficiente al presupuesto financiero anteriormente indicado. En el caso de las entidades operativas del exterior, sus excedentes de efectivo, si los hubiere, son administrados por ellas, con la asistencia del área de Tesorería en Argentina.

Los siguientes cuadros analizan los pasivos financieros de la Sociedad y pasivos financieros derivados netos por grupos de vencimiento comunes considerando el tiempo que resta para su vencimiento desde el 31 de diciembre de 2015, y 2014, respectivamente. Los montos presentados en el cuadro son los flujos de efectivo contractuales no descontados.

Valor de libros Vencimientos contractuales
Menos de un año Entre 1 y 2 años Entre 2 y 5 años Más de 5 años Total al 31.12.2015
ARS
Préstamos 79.713.549 80.499.701 - - - 80.499.701
Cuentas por pagar comerciales y otras deudas 68.356.597 68.356.597 - - - 68.356.597
TOTAL AL 31 DE DICIEMBRE 2015 148.070.146 148.856.298 - - - 148.856.298

NOTA 25. ADMINISTRACIÓN DE RIESGOS FINANCIEROS (CONT.)

25.4.3. Riesgo de liquidez (Cont.)

Valor de libros Vencimientos contractuales
Menos de un año Entre 1 y 2 años Entre 2 y 5 años Más de 5 años Total al 31.12.2014
ARS
Préstamos 38.725.236 38.526.054 365.782 - - 38.891.836
Cuentas por pagar comerciales y otras deudas 39.723.870 39.723.870 - - - 39.723.870
TOTAL AL 31 DE DICIEMBRE 2014 78.449.106 78.249.924 365.782 - - 78.615.706

25.4.4 Administración del riesgo de capital

Los objetivos de la Sociedad al administrar el capital son: (i) garantizar el mantenimiento de una sólida calificación crediticia; (ii) asegurar un nivel de capitalización saludable, con el fin de salvaguardar la capacidad de continuar como empresa en marcha, generando retornos a los accionistas; (iii) mantener una estructura de financiamiento óptima para reducir el costo del capital y (iv) cumplir con los compromisos exigidos en algunos contratos de préstamos. Para mantener o ajustar la estructura de capital, la Sociedad puede entre otras acciones, ajustar el importe de los dividendos a pagar a los accionistas, devolver capital a los accionistas, emitir nuevas acciones o vender activos para reducir su endeudamiento.

Consistente con la industria, la Sociedad monitorea su capital sobre la base del índice de endeudamiento. Este ratio se calcula dividiendo la deuda financiera neta sobre el patrimonio neto total. La deuda financiera neta corresponde al total de préstamos (incluyendo préstamos corrientes y no corrientes, como se muestran en el estado de situación financiera) menos el efectivo y equivalentes de efectivo.

Los ratios de endeudamiento al 31 de diciembre 2015, y 2014, surgen del cuadro a continuación:

31.12.2015 31.12.2014
Total préstamos, cuentas a pagar y otras deudas 148.070.146 78.449.106
Efectivo y equivalentes de efectivo (23.569.555) (6.301.662)
Deuda neta 124.500.591 72.147.444
Patrimonio neto total 91.946.671 85.961.321
RATIO DE ENDEUDAMIENTO 1.35 0,84

NOTA 26 - HECHOS POSTERIORES

Con posterioridad al 31 de diciembre de 2015 no se han producido hechos o circunstancias que afecten significativamente la situación patrimonial, los resultados de las operaciones y los flujos de efectivo de la empresa.