Viscofan S.A.

Annual Report (ESEF) • Feb 26, 2021

959800201400056847652020-12-31959800201400056847652019-12-31959800201400056847652020-01-012020-12-31959800201400056847652019-01-012019-12-31959800201400056847652019-12-31ifrs-full:IssuedCapitalMember959800201400056847652019-12-31ifrs-full:SharePremiumMember959800201400056847652019-12-31viscofan:Reserves959800201400056847652019-12-31ifrs-full:TreasurySharesMember959800201400056847652019-12-31viscofan:ResultadoDelEjercicio959800201400056847652019-12-31viscofan:DividiendoACuenta959800201400056847652019-12-31ifrs-full:ReserveOfCashFlowHedgesMember959800201400056847652019-12-31ifrs-full:EquityAttributableToOwnersOfParentMember959800201400056847652019-12-31ifrs-full:NoncontrollingInterestsMember959800201400056847652020-12-31ifrs-full:IssuedCapitalMember959800201400056847652020-12-31ifrs-full:SharePremiumMember959800201400056847652020-12-31viscofan:Reserves959800201400056847652020-12-31ifrs-full:TreasurySharesMember959800201400056847652020-12-31viscofan:ResultadoDelEjercicio959800201400056847652020-12-31viscofan:DividiendoACuenta959800201400056847652020-12-31ifrs-full:ReserveOfCashFlowHedgesMember959800201400056847652020-12-31ifrs-full:EquityAttributableToOwnersOfParentMember959800201400056847652020-12-31ifrs-full:NoncontrollingInterestsMember959800201400056847652018-12-31ifrs-full:IssuedCapitalMember959800201400056847652018-12-31ifrs-full:SharePremiumMember959800201400056847652018-12-31viscofan:Reserves959800201400056847652018-12-31ifrs-full:TreasurySharesMember959800201400056847652018-12-31viscofan:ResultadoDelEjercicio959800201400056847652018-12-31viscofan:DividiendoACuenta959800201400056847652018-12-31ifrs-full:ReserveOfCashFlowHedgesMember959800201400056847652018-12-31ifrs-full:EquityAttributableToOwnersOfParentMember959800201400056847652018-12-31ifrs-full:NoncontrollingInterestsMember959800201400056847652018-12-31959800201400056847652020-01-012020-12-31ifrs-full:IssuedCapitalMember959800201400056847652020-01-012020-12-31ifrs-full:SharePremiumMember959800201400056847652020-01-012020-12-31viscofan:Reserves959800201400056847652020-01-012020-12-31ifrs-full:TreasurySharesMember959800201400056847652020-01-012020-12-31viscofan:ResultadoDelEjercicio959800201400056847652020-01-012020-12-31viscofan:DividiendoACuenta959800201400056847652020-01-012020-12-31ifrs-full:ReserveOfCashFlowHedgesMember959800201400056847652020-01-012020-12-31ifrs-full:EquityAttributableToOwnersOfParentMember959800201400056847652020-01-012020-12-31ifrs-full:NoncontrollingInterestsMember959800201400056847652019-01-012019-12-31ifrs-full:IssuedCapitalMember959800201400056847652019-01-012019-12-31ifrs-full:SharePremiumMember959800201400056847652019-01-012019-12-31viscofan:Reserves959800201400056847652019-01-012019-12-31ifrs-full:TreasurySharesMember959800201400056847652019-01-012019-12-31viscofan:ResultadoDelEjercicio959800201400056847652019-01-012019-12-31viscofan:DividiendoACuenta959800201400056847652019-01-012019-12-31ifrs-full:ReserveOfCashFlowHedgesMember959800201400056847652019-01-012019-12-31ifrs-full:EquityAttributableToOwnersOfParentMember959800201400056847652019-01-012019-12-31ifrs-full:NoncontrollingInterestsMemberiso4217:EURiso4217:EURxbrli:shares Viscofan S.A. y sociedades dependientes 2020 Informe Anual 31 de diciembre de 2020 INDICE - Informe de auditoría de las cuentas anuales consolidadas - Cuentas anuales de Viscofan S.A. y sociedades dependientes del ejercicio terminado al 31 de Diciembre de 2020 - Informe de verificación independiente del estado de información no financiera consolidado de 2020 de Viscofan S.A. y sociedades dependientes - Informe de Gestión del ejercicio terminado al 31 de Diciembre de 2020 : ▪ Estado de información no financiera ▪ Informe Anual de Gobierno corporativo. - Informe del Auditor referido a la información relativa al SCIIF Viscofan S.A. y sociedades dependientes VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 No mb re de la ent ida d Viscofan S.A. Ex plic aci ón del ca mb io en el no mb re de la ent ida d La Junta General de Accionistas de fecha 17 de junio de 2002 modificó su denominación por la actual. Do mic ilio de la ent ida d Polígono Industrial Berroa, Calle Berroa nr. 15, 4ª planta, 31192 - Tajonar (Navarra) For ma jurí dic a de la ent ida d Sociedad Anónima Paí s de co nst itu ció n España Dir ecc ión de la sed e soc ial Polígono Industrial Berroa, Calle Berroa nr. 15, 4ª planta, 31192 - Tajonar (Navarra) Ce ntr o pri nci pal de acti vid ad Sus instalaciones industriales se encuentran situadas en Cáseda y Urdiain (Navarra) De scr ipci ón de la nat ura lez a de las op era cio nes Su actividad principal consiste en la fabricación y distribución de todo tipo de envolturas artificiales para embutidos y otras aplicaciones; fabricación y distribución de productos basados en colágeno para uso alimentario y bioingeniería; así como, en menor medida, la producción de energía eléctrica, para su venta a terceros, mediante sistemas de cogeneración. No mb re de la do mi na nte Viscofan, S.A. (en adelante la Sociedad o la Sociedad Dominante) No mb re de la do mi na nte últi ma del gru po Viscofan S.A. VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 Estado Consolidado de Situación Financiera Periodo (Miles de euros) Notas 2020 2019 Activos intangibles distintos del fondo de comercio 5.1 16.630 16.964 Fondo de comercio 5.2 2.638 2.671 Inmovilizado material 6 459.548 494.994 Activos por derecho de uso 7.1 15.745 19.332 Otros activos financieros no corrientes 10 1.940 2.376 Derivados no corrientes 17 326 96 Activos por impuestos diferidos 18 26.966 28.432 Activos No Corrientes 523.793 564.865 Existencias corrientes 8 273.193 277.390 Cuentas comerciales y otras cuentas a cobrar corrientes 9 185.143 186.279 Activos por impuesto corriente, corriente 18 765 1.522 Otros activos financieros corrientes 10 840 815 Derivados corrientes 17 4.708 2.768 Efectivo y equivalentes 11 51.990 51.370 Activos Corrientes 516.639 520.144 Total Activos 1.040.432 1.085.009 VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 Estado Consolidado de Situación Financiera Periodo (Miles de euros) Notas 2020 2019 Capital emitido 12.1 32.550 32.550 Prima de emisión 12.2 12 12 Otras reservas 12.3 651.076 681.179 Acciones Propias 12.4 −6.031 −6.487 Resultado del ejercicio 122.513 105.577 Dividendo a cuenta 12.6 −64.905 −30.127 Ajustes por cambio de valor 12.5 1.031 1.662 Patrimonio atribuido a la Sociedad Dominante 736.246 784.366 Participaciones no dominantes 0 0 Patrimonio Neto 736.246 784.366 Subvenciones 13 1.189 1.551 Provisiones no corrientes por retribuciones a los empleados 14.1 37.871 33.294 Otras provisiones no corrientes 14.2 649 308 Pasivos financieros no corrientes 16 48.244 71.909 Deudas a L.P. por activos por derecho de uso 7.2 11.229 14.392 Derivados no corrientes 17 107 0 Pasivos por impuestos diferidos 18 19.274 23.669 Pasivos No Corrientes 118.563 145.123 Pasivos financieros corrientes 16 71.347 50.428 Deudas a C.P. por activos por derecho de uso 7.2 4.456 4.903 Derivados corrientes 17 2.159 125 Acreedores comerciales y otras cuentas a pagar 15 87.374 85.947 Pasivos por impuesto corriente, corriente 18 9.083 5.158 Otras provisiones corrientes 14.3 11.204 8.959 Pasivos Corrientes 185.623 155.520 Total Pasivos 304.186 300.643 Total Patrimonio Neto & Pasivo 1.040.432 1.085.009 VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 Cuenta de Resultados Consolidada Periodo (Miles de euros) Notas 2020 2019 Ventas y prestación de servicios 20.1 912.160 849.697 Variación de existencias de productos terminados y en curso 3.140 −9.041 Consumos de materias primas y consumibles −275.671 −262.623 Otros ingresos de explotación 20.2 8.522 6.948 Gastos de Personal 20.3 −222.731 −201.278 Otros gastos de explotación 20.4 −190.401 −190.023 Gastos por amortización de activos intangibles 5.1 −4.121 −4.087 Gastos por amortización del inmovilizado material 6 −62.639 −62.071 Gastos por amortización de activos por derecho de uso 7.1 −4.766 −4.516 Deterioro y resultado por enajenaciones del inmovilizado −586 −92 Deterioro Fondo de comercio 0 −3.520 Diferencia negativa en combinación de negocios 0 10.889 Beneficio de explotación 162.907 130.283 Ingresos financieros 20.5 524 597 Gastos financieros 20.5 −1.475 −1.966 Pérdidas de créditos no comerciales 20.5 5 15 Diferencias de cambio 20.5 −2.305 1.135 Beneficio antes de impuestos 159.656 130.064 Gasto por impuesto sobre las ganancias 18 −37.143 −24.487 Resultado del ejercicio por actividades continuadas 122.513 105.577 Resultado del ejercicio 122.513 105.577 Resultado atribuido a la entidad dominante 122.513 105.577 Beneficios por Acción Periodo Notas 2020 2019 Beneficios básicos por acción 2,64 2,27 Beneficio (pérdida) básico por acción de las operaciones continuas 21 2,64 2,27 Beneficios diluidos por acción 2,63 2,27 Beneficio (pérdida) diluido por acción de las operaciones continuas 21 2,63 2,27 VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 Estado del Resultado Global Consolidado Periodo (Miles de euros) Notas 2020 2019 Resultado del ejercicio atribuible a la sociedad dominante 122.513 105.577 Otro resultado global Otro resultado global que no se reclasificará a resultados en ejercicios posteriores, antes de impuestos Otro resultado global, antes de impuestos, pérdidas y ganancias actuariales de pensiones 14.1 −993 −2.391 Total de otro resultado global que no se reclasificará en el resultado, antes de impuestos −993 −2.391 Otro resultado global que se reclasificará a resultados en ejercicios posteriores, antes de impuestos Diferencias de cambio en la conversión Pérdidas o ganacias en diferencias de conversión de operaciones en el extranjero, antes de impuestos 12.3 −61.650 1.763 Otro resultado global, antes de impuestos, diferencias de cambio por conversión −61.650 1.763 Coberturas de flujos de efectivo Ganancias (pérdidas) por coberturas de flujos de efectivo, antes de impuestos −1.021 2.865 Otro resultado global, antes de impuestos, diferencias de flujos de efectivo −1.021 2.865 Total de otro resultado global que se reclasificará en el resultado, antes de impuestos −62.671 4.628 Total de otro resultado global antes de impuestos −63.664 2.237 Impuesto sobre las ganancias relativo a componentes de otro resultado global que no se reclasificarán en resultados Impuesto a las ganancias relacionado con nuevas mediciones de planes de beneficios definidos incluidos en otro resultado integral 68 573 Impuesto sobre la renta agregado relativo a los componentes de otro resultado global que no se reclasificará en el resultado 68 573 Impuesto a las ganancias relacionado con coberturas de flujos de efectivo incluidos en otro resultado integral 391 −823 Impuesto sobre la renta agregado relativo a los componentes de otro resultado global que se reclasificará en el resultado 391 −823 Otro resultado global −63.205 1.987 Resultado global 59.308 107.564 Resultado global atribuible a Resultado global neto de impuestos atribuible a accionistas de la Sociedad Dominante 59.308 107.564 Resultado global neto de impuestos atribuible a accionistas minoritarios 0 0 VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 2020 Estado Consolidado de Cambios en el Patrimonio Neto Patrimonio Patrimonio neto atribuible a los propietarios de la controladora (Miles de euros) Capital (Nota 12.1) Prima de emisión (Nota 12.2) Reservas (Nota 12.3) Acciones propias (Nota 12.4) Resultado del ejercicio atribuido a la entidad dominante Dividendo a cuenta (Nota 12.6) Ajustes por cambio de valor (Nota 12.5) Total patrimonio atribuido a la sociedad dominante Participaciones no dominantes Total patrimonio neto Saldo inicial al 1 de enero de 2020 32.550 12 681.179 −6.487 105.577 −30.127 1.662 784.366 0 784.366 Cambios en el patrimonio Total ingresos (gastos) reconocidos 0 0 −62.574 0 122.513 0 −631 59.308 0 59.308 Distribución de dividendos 0 0 −74.633 0 0 −34.778 0 −109.411 0 −109.411 Traspaso entre partidas de patrimonio neto 0 0 105.577 0 −105.577 0 0 0 0 0 Movimiento acciones propias 0 0 42 456 0 0 0 498 0 498 Transacciones con participaciones no dominantes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Gastos pagos basados en acciones 0 0 1.485 0 0 0 0 1.485 0 1.485 Aumento (disminución) total del patrimonio 0 0 −30.103 456 16.936 −34.778 −631 −48.120 0 −48.120 Saldo final al 31 de diciembre de 2020 32.550 12 651.076 −6.031 122.513 −64.905 1.031 736.246 0 736.246 VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 2019 Estado Consolidado de Cambios en el Patrimonio Neto Patrimonio Patrimonio neto atribuible a los propietarios de la controladora (Miles de euros) Capital (Nota 12.1) Prima de emisión (Nota 12.2) Reservas (Nota 12.3) Acciones propias (Nota 12.4) Resultado del ejercicio atribuido a la entidad dominante Dividendo a cuenta (Nota 12.6) Ajustes por cambio de valor (Nota 12.5) Total patrimonio atribuido a la sociedad dominante Participaciones no dominantes Total patrimonio neto Saldo inicial al 1 de enero de 2019 32.623 12 642.632 −5.289 123.833 −35.818 −380 757.613 13 757.626 Cambios en el patrimonio Total ingresos (gastos) reconocidos 0 0 −55 0 105.577 0 2.042 107.564 0 107.564 Distribución de dividendos 0 0 −79.993 0 0 5.691 0 −74.302 0 −74.302 Traspaso entre partidas de patrimonio neto 0 0 123.833 0 −123.833 0 0 0 0 0 Movimiento acciones propias −73 0 −5.221 −1.198 0 0 0 −6.492 0 −6.492 Transacciones con participaciones no dominantes 0 0 −279 0 0 0 0 −279 −13 −292 Gastos pagos basados en acciones 0 0 262 0 0 0 0 262 0 262 Aumento (disminución) total del patrimonio −73 0 38.547 −1.198 −18.256 5.691 2.042 26.753 −13 26.740 Saldo final al 31 de diciembre de 2019 32.550 12 681.179 −6.487 105.577 −30.127 1.662 784.366 0 784.366 VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 Estado Consolidado de Flujos de Efectivo Periodo (Miles de euros) Notas 2020 2019 Beneficio del ejercicio después de impuestos 122.513 105.577 Ajustes por el gasto por el impuesto sobre las ganancias 18 37.143 24.487 Ajuste por reducción (incremento) de inventarios −20.965 15.023 Ajuste por reducción (incrementos) de cuentas a cobrar −15.602 −6.919 Ajuste por reducción (incrementos) de cuentas a pagar 11.389 −1.969 Ajuste por gastos de amortización 71.526 70.674 Deterioro del fondo de comercio 0 3.520 Variación de las provisiones 5.829 5.999 Ajuste de ingreso por intereses 20.5 −524 −597 Ajuste por gasto por intereses 20.5 1.475 1.966 Diferencias de cambio, netas 20.5 2.305 −1.135 Pagos basados en acciones 1.485 0 Diferencia negativa en combinación de negocios 2.1 0 −10.889 Otros ajustes 75 −499 Ajustes para conciliar el resultado antes de impuestos con los flujos de efectivos netos 94.136 99.661 Flujos de efectivo netos de (utilizados en) operaciones 216.649 205.238 Pagos por impuestos sobre las ganancias 18 −35.893 −26.742 Aportaciones y otros pagos, correspondientes a planes de pensiones −2.415 −565 Efectivo neto generado por las actividades operativas 178.341 177.931 Adquisición de una sociedad dependiente, neta del efectivo adquirido 2.1 0 −1.544 Pagos por la adquisición de inmovilizado material e intangible −55.320 −62.755 Cobros procedentes de ventas de inmovilizado 605 766 Intereses cobrados 1.139 891 Efectivo neto de las actividades de inversión −53.576 −62.642 Disposiciones de deuda financiera 12.1 35.345 49.366 Amortizaciones de deuda financiera 12.1 −38.263 −66.355 Adquisición de acciones propias 0 −6.487 Dividendos pagados a accionistas de la Sociedad dominante −109.411 −74.302 Intereses pagados 12.1 −1.800 −1.909 Pagos por activos por derecho de uso 12.1 −4.833 −4.552 Otros pasivos financieros (netos) −998 8.914 Efectivo neto de las actividades de financiación −119.960 −95.325 Aumento (disminución) neto en efectivo y equivalentes de efectivo antes del efecto de cambios en el tipo de cambio 4.805 19.964 Efecto de las variaciones en el tipo de cambio en el efectivo o equivalentes −4.185 356 Aumento (Disminución) neto de efectivo y otros medios líquidos equivalentes 620 20.320 Efectivo y otros medios líquidos equivalentes a 1 de enero 11 51.370 31.050 Efectivo y equivalentes al efectivo a 31 de diciembre 11 51.990 51.370 VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 1 Tabla de contenidos 1. Naturaleza y Actividades Principales .................................................................................................................. 4 2. El Grupo Viscofan .................................................................................................................................................. 4 2.1. Combinaciones de negocio ........................................................................................................................ 4 2.2. Detalle del Grupo Viscofan a 31 de diciembre de 2020 ............................................................................. 6 2.3. Detalle del Grupo Viscofan a 31 de diciembre de 2019 ............................................................................. 7 3. Bases de Presentación ......................................................................................................................................... 8 3.1. Normas e interpretaciones nuevas y modificadas ...................................................................................... 8 3.2. Normas publicadas no aplicables ............................................................................................................... 9 3.3. Criterios utilizados por el Grupo en aquellos supuestos en los que la norma permite varias opciones ..... 9 3.4. Comparación de la información .................................................................................................................. 9 3.5. Estimaciones contables e hipótesis y juicios relevantes en la aplicación de las políticas contables ......... 9 3.6. Impacto COVID-19 ................................................................................................................................... 11 4. Principios Contables y Normas de Valoración Aplicadas ............................................................................... 13 4.1. Cambios en políticas contables ................................................................................................................ 13 4.2. Principio de empresa en funcionamiento ................................................................................................. 13 4.3. Criterios de consolidación ........................................................................................................................ 13 4.4. Efectos de las variaciones de los tipos de cambio de la moneda extranjera ........................................... 14 4.5. Clasificación de activos y pasivos entre corrientes y no corrientes .......................................................... 15 4.6. Cálculo del valor razonable ...................................................................................................................... 15 4.7. Instrumentos financieros- Reconocimiento inicial y valoración posterior ................................................. 16 4.8. Pérdidas por deterioro del valor de activos no financieros sujetos a amortización o depreciación .......... 18 4.9. Reconocimiento de ingresos ordinarios ................................................................................................... 19 4.10. Juicios significativos ............................................................................................................................. 19 4.11. Beneficios por acción ........................................................................................................................... 20 4.12. Combinaciones de negocios y fondo de comercio ............................................................................... 20 4.13. Activos intangibles ............................................................................................................................... 21 4.14. Inmovilizado material ........................................................................................................................... 22 4.15. Derechos de uso .................................................................................................................................. 23 4.16. Existencias ........................................................................................................................................... 24 4.17. Derechos de emisión ........................................................................................................................... 25 4.18. Activos no corrientes mantenidos para la venta y actividades interrumpidas ...................................... 25 4.19. Efectivo y otros medios líquidos equivalentes ..................................................................................... 26 4.20. Dividendos ........................................................................................................................................... 26 4.21. Subvenciones oficiales de Administraciones Públicas ......................................................................... 26 4.22. Retribuciones a los empleados ............................................................................................................ 27 4.23. Provisiones ........................................................................................................................................... 29 4.24. Derivados y contabilidad de cobertura ................................................................................................. 31 4.25. Impuesto sobre las ganancias ............................................................................................................. 32 VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 2 4.26. Medioambiente ..................................................................................................................................... 34 4.27. Operaciones con partes vinculadas ..................................................................................................... 34 5. Activos Intangibles y Fondo de Comercio ........................................................................................................ 35 5.1. Activos intangibles distintos del Fondo de Comercio ............................................................................... 35 5.2. Fondo de Comercio .................................................................................................................................. 36 6. Inmovilizado Material .......................................................................................................................................... 39 7. Derechos de uso .................................................................................................................................................. 41 7.1. Activos por derecho de uso ...................................................................................................................... 41 7.2. Pasivos por derecho de uso ..................................................................................................................... 41 8. Existencias ........................................................................................................................................................... 42 9. Deudores comerciales y otras cuentas a cobrar .............................................................................................. 43 10. Activos Financieros No Corrientes y Corrientes .............................................................................................. 46 11. Efectivo y Otros Medios Líquidos Equivalentes ............................................................................................... 47 12. Patrimonio Neto ................................................................................................................................................... 48 12.1. Capital suscrito ..................................................................................................................................... 48 12.2. Prima de emisión ................................................................................................................................. 50 12.3. Reservas .............................................................................................................................................. 51 12.4. Movimiento de acciones propias .......................................................................................................... 52 12.5. Ajustes por cambios de valor ............................................................................................................... 53 12.6. Distribución de Beneficios y otras remuneraciones al accionista ........................................................ 53 13. Subvenciones ...................................................................................................................................................... 55 14. Retribución a L.P. a empleados y otras provisiones ....................................................................................... 55 14.1. Retribuciones a L.P. a empleados ....................................................................................................... 56 14.2. Otras provisiones a L.P. ....................................................................................................................... 61 14.3. Provisiones corrientes .......................................................................................................................... 61 14.4. Activos y pasivos contingentes ............................................................................................................ 61 15. Acreedores comerciales y otras cuentas a pagar ............................................................................................ 62 16. Pasivos Financieros No Corrientes y Corrientes ............................................................................................. 64 17. Instrumentos financieros derivados .................................................................................................................. 66 17.1. Coberturas de materias primas ............................................................................................................ 68 17.2. Seguros de cambio .............................................................................................................................. 68 18. Impuesto sobre las ganancias ........................................................................................................................... 69 19. Información Financiera por Segmentos ............................................................................................................ 72 20. Ingresos y gastos de explotación ...................................................................................................................... 73 20.1. Ventas y prestación de servicios .......................................................................................................... 73 20.2. Otros ingresos ...................................................................................................................................... 74 20.3. Gastos de Personal .............................................................................................................................. 74 20.4. Otros Gastos de explotación ................................................................................................................ 75 20.5. Ingresos y Gastos Financieros ............................................................................................................. 76 VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 3 21. Ganancias por Acción ......................................................................................................................................... 77 21.1. Básicas ................................................................................................................................................. 77 21.2. Diluidas ................................................................................................................................................ 77 22. Política y Gestión de Riesgos ............................................................................................................................ 78 22.1. Riesgo de tipo de cambio ..................................................................................................................... 78 22.2. Riesgo de crédito ................................................................................................................................. 79 22.3. Riesgo de liquidez ................................................................................................................................ 79 22.4. Riesgo de tipo de interés en los flujos de efectivo y del valor razonable ............................................. 80 22.5. Riesgo precio combustible (gas y otros derivados del petróleo) .......................................................... 81 23. Información relativa a Administradores de la Sociedad Dominante y personal clave de la dirección del Grupo .................................................................................................................................................................... 82 23.1. Consejeros ........................................................................................................................................... 82 23.2. Alta dirección ........................................................................................................................................ 84 23.3. Plan de Incentivo a Largo Plazo .......................................................................................................... 85 24. Operaciones y saldos con partes vinculadas ................................................................................................... 86 25. Información Medioambiental .............................................................................................................................. 86 26. Honorarios de Auditoría ...................................................................................................................................... 87 27. Hechos posteriores ............................................................................................................................................. 87 VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 4 1. Naturaleza y Actividades Principales Viscofan, S.A. (en adelante la Sociedad o la Sociedad Dominante), se constituyó en España como sociedad anónima, por un periodo de tiempo indefinido, el 17 de octubre de 1975 con el nombre de Viscofan, Industria Navarra de Envolturas Celulósicas, S.A. La Junta General de Accionistas de fecha 17 de junio de 2002 modificó su denominación por la actual. Su actividad principal consiste en la fabricación, distribución y comercialización de todo tipo de envolturas y films para uso alimentario u otras aplicaciones; productos basados en colágeno para uso alimentario y bioingeniería, y la producción de energía eléctrica para su venta a terceros mediante sistemas de cogeneración. Las oficinas centrales y el domicilio social se encuentran en el Polígono Industrial Berroa, Calle Berroa nr. 15, 4ª planta, 31192 - Tajonar (Navarra). La Sociedad es a su vez cabecera de un grupo de empresas (el Grupo Viscofan o el Grupo) que desarrollan su actividad fundamentalmente en las mismas actividades de la sociedad matriz. La totalidad de las acciones de Viscofan, S.A. están admitidas a cotización desde el año 1986, cotizan en el mercado continuo y forma parte de Ibex 35. Las Cuentas Anuales Consolidadas del Grupo correspondientes al ejercicio 2019 fueron aprobadas por la Junta General de Accionistas celebrada el 24 de abril de 2020. Los Administradores de la Sociedad Dominante estiman que estas cuentas anuales consolidadas del ejercicio 2020, que han sido formuladas el 25 de febrero de 2021, serán aprobadas por la Junta General de Accionistas sin modificación alguna. 2. El Grupo Viscofan 2.1. Combinaciones de negocio • En el ejercicio 2020 Con fecha efectiva 1 de enero de 2020, se llevó a cabo la fusión por absorción de Nanopack Technology and Packaging S.L.U. por parte de Viscofan S.A. La operación de fusión fue diseñada y acordada con un criterio de simplificación del grupo y eliminación de duplicidad de estructuras y medios materiales y humanos Esta operación no tiene impacto en las cuentas anuales consolidadas. La sociedad Viscofan España SLU, participada al 100% de forma directa por Viscofan S.A., se constituyó el 24 de noviembre de 2020, fecha en la que entró a formar parte del perímetro de consolidación del Grupo. • En el ejercicio 2019 Con fecha efectiva 1 de enero de 2019, se llevó a cabo la fusión por absorción de Gamex, C.B. sro por parte de Viscofan CZ, sro. en la República Checa. No hubo impacto en cuentas anuales consolidadas En julio de 2019 se constituyó la sociedad Viscofan (Thailand) Co. Ltd. en Tailandia. En el mes de agosto de 2019 se procedió a la liquidación de la empresa Transform Pack Inc en Canadá, tras la cesión general de sus activos, pasivos, derechos y obligaciones a la sociedad Viscofan Canada Inc. En diciembre 2019 se adquirió el 100% de las acciones de las sociedades Nitta Casings Inc. en Estados Unidos y Nitta Casings (Canada) Inc. en Canadá. Tras la adquisición, las sociedades pasaron a denominarse Viscofan Collagen USA Inc y Viscofan Collagen Canada Inc, respectivamente. VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 5 El valor razonable de la contraprestación, en la fecha de adquisición ascendió a 3,8 millones de euros de los cuales se pagaron en efectivo 2,5 millones de euros, habiéndose acordado, por el resto del importe, una prima de precio por la consecución de determinados objetivos recogidos en el contrato. Esta adquisición implica completar el portfolio productivo del Grupo Viscofan en Norteamérica con envolturas de colágeno en los centros de Estados Unidos y Canadá. Esta operación se enmarca dentro de la estrategia del Grupo y el compromiso con el desarrollo del mercado mundial de envolturas en todas las tecnologías. Los importes reconocidos a la fecha de adquisición de los activos, pasivos y pasivos contingentes a su valor razonable fueron como sigue: El negocio adquirido, durante el periodo comprendido entre la fecha de adquisición y el cierre del ejercicio, no generó resultado alguno en la Cuenta de Resultados consolidada. Los ingresos ordinarios generados en el ejercicio fiscal 2018 (abril 2018 – marzo 2019) del negocio adquirido ascendieron a 36.142 miles de euros con unas pérdidas netas recurrentes totales de 480 miles de euros. La ganancia procedente de la compra ascendió a 10.889 miles de euros y se reconoció en la Cuenta de Resultados consolidada en el epígrafe “Diferencia negativa de combinación de negocios”. Los factores más relevantes que contribuyeron a que se generase una diferencia negativa en combinación de negocios se debieron principalmente a la insuficiente generación de caja de las sociedades adquiridas debido al deterioro operativo del negocio en los últimos años que hacían necesarias nuevas fuentes de financiación a corto plazo para continuar su actividad y atender sus necesidades de pago . Los activos netos reconocidos en los estados financieros al 31 de diciembre de 2019 fueron valoraciones definitivas del valor razonable para sus activos tangibles e intangibles. Para la estimación de las principales valoraciones, el Grupo fue asesorado por un experto independiente. VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 6 2.2. Detalle del Grupo Viscofan a 31 de diciembre de 2020 VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 7 2.3. Detalle del Grupo Viscofan a 31 de diciembre de 2019 VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 8 3. Bases de Presentación Las Cuentas Anuales Consolidadas se han formulado a partir de los registros contables de Viscofan, S.A. y de las sociedades incluidas en el Grupo. Las cuentas anuales consolidadas del ejercicio 2020 se han preparado de conformidad con las Normas Internacionales de Información Financiera adoptadas por la Unión Europea (NIIF-UE), con el objeto de mostrar la imagen fiel del patrimonio consolidado y de la situación financiera consolidada de Viscofan, S.A. y sociedades dependientes al 31 de diciembre de 2020 y 2019 y de los resultados consolidados de sus operaciones, de sus flujos de efectivo consolidados y de los ingresos y gastos reconocidos consolidados correspondientes al ejercicio anual terminado en dichas fechas. El Grupo adoptó las NIIF-UE al 1 de enero de 2004 y aplicó en dicha fecha la NIIF 1 “Adopción por primera vez de las Normas Internacionales de Información Financiera”. 3.1. Normas e interpretaciones nuevas y modificadas Las políticas contables utilizadas en la preparación de estas cuentas anuales consolidadas son las mismas que las aplicadas en las cuentas anuales consolidadas del ejercicio anual terminado el 31 de diciembre de 2019 salvo por la aplicación de las normas que entraron en vigor con fecha 1 de enero de 2020 y que son de aplicación al Grupo. El grupo ha aplicado las siguientes normas y modificaciones por primera vez para su ejercicio financiero anual que comienza el 1 de enero de 2020: • NIIF 3 “Combinaciones de negocios” en su definición de “Negocio” Con respecto a la modificación introducida por parte el IASB sobre la definición de “Negocio” en la NIIF 3, el fin de dichas aclaraciones es el de facilitar la identificación de un negocio en el marco de una combinación de negocios, o por el contrario si la operación corresponde a una adquisición de un conjunto de activos. La anterior definición determinaba que un negocio es un conjunto de actividades y activos cuyo propósito es el de proporcionar una rentabilidad en forma de dividendos, menores costes y beneficios económicos directamente a los inversores. De acuerdo a la nueva definición, podemos considerar que existe un negocio cuando nos encontramos ante un conjunto de actividades y activos capaces de proporcionar bienes o servicios a los consumidores, generar ingresos a la propiedad (ya sea mediante dividendos o intereses) o la generación de otros ingresos de la actividad ordinaria. Esta nueva definición de negocio incorpora la referencia a la producción de bienes y servicios, frente a los menores costes en los que se basaba la definición anterior. • NIC 1 “Presentación de estados financieros” y NIC 8 “Políticas contables, cambios en las estimaciones contables y errores” en su definición de “Materialidad” Con respecto a la modificación introducida por parte el IASB sobre la definición de “Materialidad” recogida en las NIC 1 y NIC 8, el objetivo es el de clarificar qué se considera material para su inclusión en los estados financieros. De esta forma la definición de material quedaría tal como se indica a continuación: “La información es material si de su omisión, inexactitud u ocultamiento podría esperarse razonablemente que influyese en las decisiones que los usuarios principales de la información financiera tomasen en base a los estados financieros”. Esta nueva definición de materialidad, incorpora la referencia al ocultamiento de información el cual equipara a la omisión o expresión inadecuada de la información financiera. VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 9 • NIIF 16 Arrendamientos por modificación de concesiones debido a COVID-19 El Consejo de Normas Internacionales de Contabilidad (IASB) aprobó, con fecha 28 de mayo de 2020, autorizar bajo NIIF 16 Arrendamiento, a los arrendatarios a no contabilizar las concesiones de alquiler como modificaciones del arrendamiento si son consecuencia directa de la COVID-19 y cumplen determinadas condiciones. La aplicación de estas normas, no ha tenido impacto significativo sobre los estados financieros del Grupo. 3.2. Normas publicadas no aplicables El Grupo ha adoptado las normas, interpretaciones y modificaciones emitidas por el IASB, que son de aplicación obligatoria en la Unión Europea a la fecha de formulación de estas cuentas anuales consolidadas. 3.3. Criterios utilizados por el Grupo en aquellos supuestos en los que la norma permite varias opciones En ocasiones las Normas Internacionales de Información Financiera contemplan más de una alternativa en el tratamiento contable de una transacción. Los criterios adoptados por el Grupo para las transacciones más relevantes que se encuentran en esta situación han sido los siguientes: • Las subvenciones de capital pueden registrarse minorando el coste de los activos para cu ya financiación han sido concedidas o como ingresos diferidos, alternativa aplicada por el Grupo. Se imputan a resultados a través del epígrafe “Otros ingresos”. • Determinados activos inmovilizados pueden ser valorados a su valor de mercado o a su coste histórico minorado, en su caso, en las amortizaciones y saneamientos por deterioro. Este último es el criterio aplicado por el Grupo Viscofan. 3.4. Comparación de la información Las cuentas anuales consolidadas presentan a efectos comparativos, con cada una de las partidas del Estado Consolidado de Situación Financiera, de la Cuenta de Resultados Consolidada, del Estado del Resultado Global Consolidado, del Estado Consolidado de Flujos de Efectivo, del Estado Consolidado de Cambios en el Patrimonio Neto y de la Memoria de las Cuentas Anuales Consolidadas, además de la cifras consolidadas del ejercicio 2020, las correspondientes al ejercicio anterior, salvo cuando una norma contable específicamente establece que no es necesario. Algunos epígrafes de los estados financieros se han ordenado y/o agrupado de forma distinta a lo presentado en las cuentas anuales de 2019 adaptándonos a los nuevos requerimientos de taxonomía publicados por ESEF. 3.5. Estimaciones contables e hipótesis y juicios relevantes en la aplicación de las políticas contables La preparación de las cuentas anuales consolidadas de acuerdo con NIIF-UE requiere la aplicación de estimaciones contables relevantes y la realización de juicios, estimaciones e hipótesis en el proceso de aplicación de las políticas contables del Grupo. VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 10 A continuación se describen las hipótesis clave respecto al futuro, así como otras fuentes clave de incertidumbre en las estimaciones a la fecha de cierre, las cuales tienen un riesgo significativo de suponer ajustes al valor en libros de los activos y pasivos durante el siguiente ejercicio. El Grupo basó sus hipótesis y estimaciones en los parámetros disponibles cuando se formularon los estados financieros consolidados. Sin embargo, las circunstancias e hipótesis existentes sobre hechos futuros pueden sufrir alteraciones debido a cambios en el mercado o a circunstancias que escapan del control del Grupo. Dichos cambios se reflejan en las hipótesis cuando se producen. (a) Impuestos Las sociedades dependientes que forman el Grupo son individualmente responsables de sus obligaciones fiscales en su respectivo país, sin que exista tributación consolidada del Grupo. El Grupo analiza las posibles inspecciones de las autoridades fiscales de los respectivos países y establece provisiones en base a su mejor estimación. El importe de estas provisiones se basa en diversos factores, como la experiencia de inspecciones fiscales anteriores y las diferentes interpretaciones de la normativa fiscal realizadas por el Grupo y la autoridad fiscal correspondiente. Dichas diferencias de interpretación pueden surgir en una variedad de cuestiones dependiendo de las condiciones existentes en el país en el que está domiciliada la entidad del Grupo afectada. La política y consigna del Grupo que afecta a todas las sociedades dependientes es la aplicación de criterios conservadores en la interpretación de las diferentes normativas en cada uno de los países. Los activos por impuestos diferidos se reconocen para todas las pérdidas fiscales pendientes de compensar y otras diferencias temporarias imponibles en las que sea probable que vaya a haber un beneficio fiscal. La determinación del importe de los activos por impuestos diferidos que se pueden registrar requiere la realización de juicios por parte de la Dirección, en base al plazo probable al nivel de los beneficios fiscales futuros, junto con las estrategias de planificación fiscal futuras. La fecha de prescripción de los ejercicios abiertos a inspección fiscal varía de acuerdo con la legislación fiscal de cada país y las declaraciones no pueden considerase definitivas hasta su prescripción o su aceptación por las autoridades fiscales. Los Administradores de la Sociedad consideran que se han practicado adecuadamente las liquidaciones de los mencionados impuestos, por lo que, aún en caso de que surgieran discrepancias en la interpretación de la normativa vigente por el tratamiento fiscal otorgado a las operaciones, los eventuales pasivos resultantes, en caso de materializarse, no afectarían de manera significativa a las cuentas anuales en su conjunto. La Nota 18 incluye información más detallada sobre impuestos. (b) Prestaciones por pensiones El coste de los planes de pensiones de prestación definida y de otras obligaciones y el valor actual de las obligaciones por pensiones se determinan mediante valoraciones actuariales. Las valoraciones actuariales implican realizar hipótesis que pueden diferir de los acontecimientos futuros reales. Estas incluyen la determinación de la tasa de descuento, los futuros aumentos salariales, las tasas de mortalidad y los futuros aumentos de las pensiones. Debido a la complejidad de la valoración y su valoración a largo plazo, el cálculo de la obligación es sensible a los cambios en las hipótesis. Las tasas de mortalidad se basan en tablas de mortalidad públicas del país específico. El incremento futuro de los salarios y el incremento de las pensiones se basan en tasas de inflación futuras esperadas para cada país. Los detalles acerca de las hipótesis utilizadas y un análisis de sensibilidad figuran en la Nota 14.1. (c) Provisiones por litigios y Activos y pasivos contingentes VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 11 La estimación del importe a provisionar en cuanto a los posibles activos y pasivos derivados de litigios abiertos es realizada en base a la opinión profesional de los representantes legales contratados que llevan los asuntos en cuestión y de la evaluación interna efectuada por el Departamento Jurídico del Grupo. El detalle de las provisiones para litigios figura en la Nota 14.3, mientras que los principales activos y pasivos contingentes que pudiera dar lugar al reconocimiento de activos o pasivos en el futuro se describen en la Nota 14.4. (d) Valor razonable de la retribución en acciones El valor razonable se determina por un tercero usando una forma ajustada del Modelo Black Scholes que incluye un modelo de simulación Monte Carlo que tiene en cuenta el precio de de la acción durante el ejercicio, el periodo de la opción, el efecto de la dilución (cuando sea material), el precio de la acción en la fecha de concesión y la volatilidad esperada del precio de la acción subyacente, la rentabilidad esperada por dividendos, el tipo de interés libre de riesgo para el periodo de la opción y las correlaciones y volatilidades de las sociedades del grupo de referencia. (e) Otras estimaciones contables e hipótesis − Evaluación de posibles pérdidas por deterioro de determinados activos: Véase Notas 4.7, 4.14 y 4.16. − Vida útil de los activos intangibles y materiales: Véanse Notas 4.13 y 4.14. − Valoración de los derivados: Véase Nota 4.24. 3.6. Impacto COVID-19 La propagación de la COVID-19 a lo largo de 2020 ha generado un entorno de incertidumbre, volatilidad, crisis sanitaria y económica que ha afectado a prácticamente todas las economías del mundo, además ha tenido implicaciones en los comportamientos y hábitos alimentarios en multitud de países. En este contexto, en términos generales se ha dado un incremento del consumo de salchichas y otros embutidos con el consiguiente aumento en la demanda de envolturas a nivel global. Ante la situación causada por la pandemia COVID-19 el Grupo Viscofan se ha enfocado en tres áreas principales: proteger la salud de los trabajadores; asegurar el abastecimiento de nuestros productos a la cadena de alimentación; y contribuir a prevenir y combatir la expansión de la COVID-19 y sus efectos. • En la protección de la salud: Se han reforzado, entre otras, las medidas de higiene, el uso obligatorio de mascarillas, medidas de distanciamiento e incrementado la frecuencia de las labores de limpieza y desinfección. Se han incrementado los servicios de salud, se han realizado tomas frecuentes de temperatura, facilitado test de antígenos y PCRs en colaboración con los servicios sanitarios y se han establecido protocolos de actuación ante la detección de casos COVID o sintomatología compatible. Desde el punto de vista organizativo se ha implementado el teletrabajo cuando ha sido posible, se han limitado los accesos a las instalaciones, se han modificado jornadas laborales y las paradas de mantenimiento, se ha mantenido una estrecha comunicación con la plantilla y se han realizado campañas de concienciación para evitar el contagio tanto en el trabajo como en el ámbito doméstico, entre otras medidas. VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 12 • Para asegurar el abastecimiento: A lo largo de todo el año, y especialmente en los primeros meses del año, se activaron planes de contingencia, se realizaron nuevos planes de producción, se incrementó la compra de materias primas, se aceleró la expedición de productos a clientes y almacenes intermedios, y se hizo una gestión proactiva de los recursos humanos para asegurar la disponibilidad de personal en un entorno de mayores bajas. Estas medidas, junto con el compromiso del equipo profesional que trabaja en Viscofan, han permitido que ninguna planta productiva haya parado a consecuencia de la COVID-19. No solo hemos cumplido con nuestra responsabilidad como empresa esencial de alimentación de asegurar el suministro a todos nuestros clientes, sino que hemos podido atender determinados aumentos de demanda que se han producido en algunos países y ayudar a nuevos clientes. • Con el objetivo de combatir la propagación del virus y sus efectos: Además de la adquisición de material de protección para nuestros empleados en todo el mundo, en los meses de mayor escasez mundial se donaron más de 200 mil mascarillas a diversas instituciones para la protección de personas que pudieran estar más expuestas a este nuevo virus, y se han llevado a cabo donaciones para la adquisición de alimentos y equipamiento médico con el fin de atender a los colectivos más vulnerables. También se han dado gratificaciones y bonos especiales para sufragar gastos relacionados con COVID-19 y se adelantó el pago del dividendo para facilitar liquidez y mitigar en lo posible el descenso en los ahorros que hubieran podido sufrir los pequeños ahorradores. Respecto a la situación de liquidez, la Sociedad tiene un fondo de maniobra positivo de 331 millones de euros a 31 de diciembre de 2020. No están previstas tensiones de liquidez en 2021 como consecuencia de la evolución prevista del Grupo, que contempla una positiva generación de caja en el ejercicio 2021. En aquellas deudas financieras en las que se establece el cumplimiento de determinados ratios, no se han producido, ni está previsto que se produzcan en 2021, incumplimientos en dichos ratios. Del análisis de posibles indicios de deterioro sobre los activos, inmovilizado intangible, material, clientes o existencias principalmente, no se han identificado indicios de deterioro relevantes. Como consecuencia del crecimiento del mercado y las medidas de mitigación y control del riesgo implementadas, la pandemia COVID-19 no ha supuesto cambios en la orientación estratégica, operaciones, resultados financieros, situación económica y flujos de caja que hayan afectado significativamente a la consecución de los objetivos presentados al mercado para el conjunto del año 2020 y los planes para el 2021. VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 13 4. Principios Contables y Normas de Valoración Aplicadas Para la elaboración de las cuentas anuales consolidadas se han seguido los principios contables y normas de valoración contenidos en las Normas de Información Financiera (NIIF) y sus interpretaciones (CINIIF) adoptadas por la Unión Europea (NIIF-UE). Un resumen de los más significativos se presenta a continuación: 4.1. Cambios en políticas contables El Grupo aplicó, a partir de 1 de enero de 2020, las modificaciones de NIIF 3-Combinaciones de negocios así como las modificaciones en NIC 1-Presentación de estados financieros y NIC 8-Políticas contables, cambios en las estimaciones contables y errores. El Grupo considera que, tanto en este ejercicio como en anteriores, sus combinaciones de negocios cumplen con la nueva definición recogida en la norma. Del mismo modo, considera que no existe omisión, inexactitud u ocultamiento en sus cuentas anuales. 4.2. Principio de empresa en funcionamiento Las cuentas anuales consolidadas se elaboran bajo la hipótesis de empresa en funcionamiento. 4.3. Criterios de consolidación Las sociedades dependientes se han consolidado por el método de integración global. Se obtiene control cuando el Grupo se encuentra expuesto, o tiene derechos, a los rendimientos variables derivados de su implicación en una subsidiaria y tiene la posibilidad de influir en dichos rendimientos a través del ejercicio de su poder sobre la subsidiaria. Concretamente, el Grupo controla una subsidiaria si, y solo si, el Grupo tiene: • Poder sobre la subsidiaria (derechos existentes que le dan la facultad de dirigir las actividades relevantes de la subsidiaria) • Exposición, o derechos, a los rendimientos variables derivados de su involucración en la subsidiaria • Puede influir en dichos rendimientos mediante el ejercicio de su poder sobre la subsidiaria Generalmente, existe la presunción de que la mayoría de derechos de voto suponen el control. Las cuentas anuales o estados financieros de las entidades dependientes se incluyen en las cuentas anuales consolidadas desde la fecha de adquisición, que es aquella en la que el Grupo obtiene efectivamente el control de las mismas. Las entidades dependientes se excluyen de la consolidación desde la fecha en la que se ha perdido el control. En la Nota 2 se presenta el desglose de la naturaleza de las relaciones entre la dominante y dependientes. El Grupo aplicó la excepción contemplada en la NIIF 1 “Adopción por primera vez de las Normas Internacionales de Información Financiera” por lo que sólo las combinaciones de negocios efectuadas a partir del 1 de enero de 2004, fecha de transición a las NIIF-UE, han sido registradas mediante el método de adquisición. Las adquisiciones de entidades efectuadas con anterioridad a dicha fecha se registraron de acuerdo con los PCGA anteriores, una vez consideradas las correcciones y ajustes necesarios en la fecha de transición. VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 14 VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 15 Todos los activos, pasivos, patrimonio neto, ingresos, gastos y flujos de efectivo derivados de transacciones entre sociedades del Grupo se eliminan de forma íntegra en el proceso de consolidación. Las políticas contables de las entidades dependientes se han adaptado a las políticas contables del Grupo. Los estados financieros de las entidades dependientes utilizados en el proceso de consolidación están referidos a la misma fecha de presentación que los de la Sociedad Dominante. 4.4. Efectos de las variaciones de los tipos de cambio de la moneda extranjera (a) Transacciones y saldos en moneda extranjera Las cuentas anuales consolidadas se presentan en miles de euros, que es la moneda funcional y de presentación de la Sociedad Dominante. Cada entidad del Grupo determina su propia moneda funcional y las partidas incluidas en los estados financieros de cada sociedad se valoran utilizando esa moneda funcional. Las transacciones en moneda extranjera se convierten a la moneda funcional mediante la aplicación de los tipos de cambio de contado entre la moneda funcional y la moneda extranjera en las fechas en las que se efectúan las transacciones. Los activos y pasivos monetarios denominados en moneda extranjera se han convertido a moneda funcional aplicando el tipo existente al cierre del ejercicio, mientras que los no monetarios valorados a coste histórico, se convierten aplicando los tipos de cambio aplicados en la fecha en la que tuvo lugar la transacción. Por último, la conversión a moneda funcional de los activos no monetarios que se valoran a valor razonable se ha efectuado aplicando el tipo de cambio en la fecha en la que se procedió a la cuantificación del mismo. Las diferencias que se ponen de manifiesto en la liquidación de las transacciones en moneda extranjera y en la conversión a moneda funcional de activos y pasivos monetarios denominados en moneda extranjera, se reconocen en resultados. No obstante, las diferencias de cambio surgidas en partidas monetarias que forman parte de la inversión neta de negocios en el extranjero se registran como diferencias de conversión en cuentas de patrimonio neto. Las pérdidas o ganancias por diferencias de cambio relacionadas con activos o pasivos financieros monetarios denominados en moneda extranjera, se reconocen igualmente en resultados. (b) Conversión de negocios en el extranjero Las diferencias de conversión se muestran dentro del patrimonio neto del grupo. La conversión a euros de negocios en el extranjero cuya moneda funcional no es la de un país hiperinflacionario se efectúa mediante la aplicación del siguiente criterio: • Los activos y pasivos, incluyendo el fondo de comercio y los ajustes a los activos netos derivados de la adquisición de los negocios, incluyendo los saldos comparativos, se convierten al tipo de cambio de cierre en la fecha de cada Estado de Situación Financiera; • Los ingresos y gastos, incluyendo los saldos comparativos, se convierten a los tipos de cambio vigentes en la fecha de cada transacción; y VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 16 • Las diferencias de cambio resultantes de la aplicación de los criterios anteriores se reconocen como diferencias de conversión en el patrimonio neto. El Grupo no tiene negocios en países considerados hiperinflacionarios. Las diferencias de conversión relacionadas con negocios extranjeros registradas en patrimonio neto, se reconocen en la Cuenta de Resultados Consolidada en el momento en que tiene lugar el reconocimiento en resultados relacionado con la pérdida de control de los mencionados negocios. 4.5. Clasificación de activos y pasivos entre corrientes y no corrientes El Grupo presenta el Estado Consolidado de Situación Financiera clasificando activos y pasivos entre corrientes y no corrientes. A estos efectos son activos o pasivos corrientes aquellos que cumplan los siguientes criterios: • Los activos se clasifican como corrientes cuando se espera realizarlos o se pretende venderlos o consumirlos en el transcurso del ciclo normal de la explotación del Grupo, se mantienen fundamentalmente con fines de negociación, se espera realizarlos dentro del periodo de los doce meses posteriores a la fecha de cierre o se trata de efectivo u otros medios líquidos equivalentes, excepto en aquellos casos en los que no puedan ser intercambiados o utilizados para cancelar un pasivo, al menos dentro de los doce meses siguientes a la fecha de cierre. El resto de activos se clasifican como no corrientes. • Los pasivos se clasifican como corrientes cuando se espera liquidarlos en el ciclo normal de la explotación del Grupo, se mantienen fundamentalmente para su negociación, se tienen que liquidar dentro del periodo de doce meses desde la fecha de cierre o el Grupo no tiene el derecho incondicional para aplazar la cancelación de los pasivos durante los doce meses siguientes a la fecha de cierre. El Grupo clasifica el resto de sus pasivos como no corrientes. • Los activos y pasivos por impuestos diferidos se clasifican como activos y pasivos no corrientes. 4.6. Cálculo del valor razonable El valor razonable es el precio que se recibiría para vender un activo o se pagaría para transferir un pasivo en una transacción ordenada entre participantes en el mercado en la fecha de la transacción. El valor razonable está basado en la presunción de que la transacción para vender el activo o para transferir el pasivo tiene lugar: - en el mercado principal del activo o del pasivo, o - en ausencia de un mercado principal, en el mercado más ventajoso para la transacción de esos activos o pasivos. - El mercado principal o el más ventajoso ha de ser un mercado accesible para el Grupo. VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 17 El valor razonable de un activo o un pasivo se calcula utilizando las hipótesis que los participantes del mercado utilizarían a la hora de realizar una oferta por ese activo o pasivo, asumiendo que esos participantes de mercado actúan en su propio interés económico. El cálculo del valor razonable de un activo no financiero toma en consideración la capacidad de los participantes del mercado para generar beneficios económicos derivados del mejor y mayor uso de dicho activo o mediante su venta a otro participante del mercado que pudiera hacer el mejor y mayor uso de dicho activo. El Grupo utiliza las técnicas de valoración apropiadas en las circunstancias y con la suficiente información disponible para el cálculo del valor razonable, maximizando el uso de variables observables relevantes y minimizando el uso de variables no observables. Todos los activos y pasivos para los que se realizan cálculos o desgloses de su valor razonable en los estados financieros están categorizados dentro de la jerarquía de valor razonable que se describe a continuación, basada en la variable de menor nivel necesaria para el cálculo del valor razonable en su conjunto: - Nivel 1- Valores de cotización (no ajustados) en mercados activos para activos o pasivos idénticos - Nivel 2- Técnicas de valoración para las que la variable de menor nivel utilizada, que sea significativa para el cálculo, es directa o indirectamente observable - Nivel 3- Técnicas de valoración para las que la variable de menor nivel utilizada, que sea significativa para el cálculo, no es observable Para activos y pasivos que son registrados en los estados financieros de forma recurrente, el Grupo determina si han existido traspasos entre los distintos niveles de jerarquía mediante una revisión de su categorización (basada en la variable de menor nivel que es significativa para el cálculo del valor razonable en su conjunto) al final de cada ejercicio. La Sociedad estima que el efectivo, los deudores comerciales y otras cuentas a cobrar, los acreedores comerciales y otras cuentas a pagar y las Administraciones Públicas deudoras y acreedoras tienen un valor razonable muy próximo a su valor contable debido en gran parte a los vencimientos a corto plazo de los mismos. Por su parte, los valores razonables del resto de los activos y pasivos financieros se desglosan en las Notas 10 y 16 respectivamente. 4.7. Instrumentos financieros- Reconocimiento inicial y valoración posterior (a) Clasificación Desde 1 de enero de 2018, el grupo clasifica sus activos financieros en las siguientes categorías de valoración: - aquellos que se valoran con posterioridad a valor razonable (ya sea con cambios en resultados o en otro resultado global), y - aquellos que se valoran a coste amortizado. La clasificación depende del modelo de negocio de la entidad para gestionar los activos financieros y de los términos contractuales de los flujos de efectivo. VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 18 Para los activos valorados a valor razonable, las ganancias y pérdidas se registrarán en resultados o en otro resultado global. Para las inversiones en instrumentos de patrimonio que no se mantienen para negociación, esto dependerá de si el grupo realizó una elección irrevocable en el momento del reconocimiento inicial para contabilizar la inversión en patrimonio a valor razonable con cambios en otro resultado global. El grupo reclasifica las inversiones en deuda cuando y solo cuando cambia su modelo de negocio para gestionar esos activos. (b) Reconocimiento y baja en cuentas Las compras y ventas convencionales de activos financieros se reconocen en la fecha de negociación, la fecha en que el grupo se compromete a comprar o vender el activo. Los activos financieros se dan de baja en cuentas cuando expiran o se ceden los derechos a recibir flujos de efectivo de los activos financieros y el grupo ha transferido sustancialmente todos los riesgos y beneficios inherentes a la propiedad. (c) Valoración En el momento de reconocimiento inicial, el grupo valora un activo financiero a su valor razonable más, en el caso de un activo financiero que no sea a valor razonable con cambios en resultados (VRR), los costes de la transacción que sean directamente atribuibles a la adquisición del activo financiero. Los costes de la transacción de activos financieros registrados a valor razonable con cambios en resultados se reconocen como gastos en resultados. Los activos financieros con derivados implícitos se consideran en su totalidad al determinar si sus flujos de efectivo son únicamente el pago de principal e intereses. Instrumentos de deuda La valoración posterior de los instrumentos de deuda depende del modelo de negocio del grupo para gestionar el activo y de las características de los flujos de efectivo del activo. Hay tres categorías de valoración en las que el grupo clasifica sus instrumentos de deuda: - Coste amortizado: Los activos que se mantienen para el cobro de flujos de efectivo contractuales cuando esos flujos de efectivo representan sólo pagos de principal e intereses se valoran a coste amortizado. Los ingresos por intereses de estos activos financieros se incluyen en ingresos financieros de acuerdo con el método del tipo de interés efectivo. Cualquier ganancia o pérdida que surja cuando se den de baja se reconoce directamente en el resultado del ejercicio y se presenta en otras ganancias / (pérdidas) junto con las ganancias y pérdidas por diferencias de cambio. Las pérdidas por deterioro del valor se presentan como una partida separada en el estado de resultados. - Valor razonable con cambios en otro resultado global: Los activos que se mantienen para el cobro de flujos de efectivo contractuales y para vender los activos financieros, cuando los flujos de efectivo de los activos representan sólo pagos de principal e intereses, se valoran a valor razonable con cambios en otro resultado global. Los movimientos en el importe en libros se llevan a otro resultado global, excepto para el reconocimiento de ganancias o pérdidas por deterioro del valor, ingresos ordinarios por intereses y ganancias o pérdidas por diferencias de cambio que se reconocen en resultados. Cuando el activo financiero se da de baja en cuentas, la ganancia o pérdida acumulada previamente reconocida en otro resultado global se reclasifica desde patrimonio neto a resultados y se reconoce en otras ganancias/(pérdidas). Los ingresos por intereses de estos activos financieros se incluyen en ingresos financieros de acuerdo con el método del tipo de interés efectivo. Las ganancias y pérdidas por diferencias de cambio se presentan en otras ganancias y pérdidas y el gasto por deterioro del valor se presenta como una partida separada en el estado de resultados. VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 19 - Valor razonable con cambios en resultados: Los activos que no cumplen el criterio para a coste amortizado o para a valor razonable con cambios en otro resultado global se reconocen a valor razonable con cambios en resultados. Una ganancia o una pérdida en una inversión en deuda que se reconozca con posterioridad a valor razonable con cambios en resultados se reconoce en resultados y se presenta neta en el estado de resultados dentro de otras ganancias / (pérdidas) en el ejercicio en que surge. Instrumentos de patrimonio neto El grupo valora posteriormente todas las inversiones en patrimonio neto a valor razonable. Cuando la dirección del grupo ha optado por presentar las ganancias y pérdidas en el valor razonable de las inversiones en patrimonio neto en otro resultado global, no hay reclasificación posterior de las ganancias y pérdidas en el valor razonable a resultados siguiendo a la baja en cuentas de la inversión. Los dividendos de tales inversiones siguen reconociéndose en el resultado del ejercicio como otros ingresos cuando se establece el derecho de la sociedad a recibir los pagos. (d) Deterioro del valor Desde 1 de enero de 2018, el grupo evalúa sobre una base prospectiva las pérdidas de crédito esperadas asociadas con sus activos a coste amortizado y a valor razonable con cambios en otro resultado global. La metodología aplicada para deterioro del valor depende de si ha habido un incremento significativo en el riesgo de crédito. Para las cuentas comerciales a cobrar, el grupo aplica el enfoque simplificado permitido por la NIIF 9, que exige que las pérdidas esperadas durante su vida se reconozcan desde el reconocimiento inicial de las cuentas a cobrar, véase la Nota 9 para más detalles. 4.8. Pérdidas por deterioro del valor de activos no financieros sujetos a amortización o depreciación El Grupo evalúa de forma periódica la existencia de indicios de deterioro del valor de los activos consolidados que no tengan la consideración de activos financieros, existencias, activos por impuestos diferidos y activos no corrientes clasificados como mantenidos para la venta, al objeto de determinar si su valor recuperable es inferior a su valor contable (pérdida por deterioro). (a) Cálculo del valor recuperable El valor recuperable de los activos es el mayor entre su valor razonable menos los costes de venta y su valor de uso continuado. La determinación del valor de uso del activo se determina en función de los flujos de efectivo futuros esperados que se derivarán de la utilización del activo, las expectativas sobre posibles variaciones en el importe o distribución temporal de los flujos, el valor temporal del dinero, el precio a satisfacer por soportar la incertidumbre relacionada con el activo y otros factores que los partícipes del mercado considerarían en la valoración de los flujos de efectivo futuros relacionados con el activo. El valor recuperable se debe calcular para un activo individual, a menos que el activo no genere entradas de efectivo que sean, en buena medida, independientes de las correspondientes a otros activos o grupos de activos. En el caso de activos que no generan flujos de efectivo de forma independiente, el valor recuperable es determinado para la unidad generadora de efectivo (UGE) a la cual el activo pertenece. (b) Reversión de la pérdida por deterioro de valor Las pérdidas por deterioro de activos distintos del fondo de comercio, sólo se revierten si se hubiese producido un cambio en las estimaciones utilizadas para determinar el valor recuperable del activo. VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 20 VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 21 La reversión de la pérdida por deterioro de valor se registra con abono a la Cuenta de Resultados Consolidada, con el límite del valor contable que hubiera tenido el activo, neto de amortizaciones, si no se hubiera registrado el deterioro. El importe de la reversión de la pérdida de valor de una UGE, se distribuye entre los activos de la misma, exceptuando el fondo de comercio, prorrateando en función de su valor contable y teniendo en cuenta el límite de la reversión al que se hace referencia en el párrafo anterior. 4.9. Reconocimiento de ingresos ordinarios Los ingresos ordinarios por la venta de bienes o servicios se reconocen por el valor razonable de la contrapartida recibida o a recibir derivada de los mismos. Los ingresos ordinarios se presentan netos del impuesto sobre el valor añadido y de cualquier otro importe o impuesto, que en sustancia corresponda a cantidades recibidas por cuenta de terceros. Asimismo los descuentos por pronto pago, por volumen u otro tipo de descuentos, cuyo desembolso se considere probable en el momento del reconocimiento del ingreso ordinario, se registran como una minoración del mismo. Antes de reconocer los ingresos ordinarios, el Grupo procede a: • identificar los contratos con clientes • identificar la obligación de rendimiento separada • determinar el precio de la transacción del contrato • asignar el precio de la transacción entre las obligaciones de desempeño separadas, y • reconocer los ingresos ordinarios cuando se satisfaga cada obligación de desempeño 4.10. Juicios significativos (a) Venta de envolturas artificiales El grupo fabrica y vende envolturas artificiales para embutidos. Las ventas se reconocen cuando se ha transferido el control de los productos, es decir, cuando los productos se entregan al cliente, éste tiene total discreción sobre el producto, y no hay obligación incumplida que pueda afectar a la aceptación por parte del cliente de los productos. La entrega se produce en función de los acuerdos con los clientes (incoterm) y es en ese momento cuando los riesgos de obsolescencia y pérdida se han transferido al cliente, y el grupo tiene evidencia de que se han cumplido todos los criterios de aceptación. Los productos se venden a menudo con descuentos basados en ventas agregadas durante un período de 12 meses. Los ingresos de estas ventas se reconocen en base al precio especificado en el contrato, neto de los descuentos por volumen estimados. Se utiliza la experiencia acumulada para estimar y provisionar los descuentos, utilizando el método del valor esperado, y los ingresos ordinarios sólo se reconocen en la medida en que es altamente probable que no ocurra una reversión significativa. No se considera que exista ningún elemento de financiación dado que las ventas se realizan con un plazo de crédito de entre 45-90 días, lo cual es consistente con la práctica del mercado. VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 22 Se reconoce una cuenta a cobrar cuando los bienes se entregan ya que este es el momento en el tiempo en que la contraprestación es incondicional porque sólo se requiere el paso del tiempo antes de que el pago venza. La dirección considera que no existe ningún juicio significativo respecto a estas ventas. (b) Venta de energía Las ventas de energía se reconocen conforme la energía es producida y puesta a disposición del cliente. En dicho momento se considera que no existen obligaciones incumplidas. Estas ventas se realizan a tarifas reguladas en cada ubicación. No se considera que exista ningún elemento de financiación dado que las ventas se realizan con un plazo de crédito de 60 días. La dirección considera que no existe ningún juicio significativo respecto a estas ventas. 4.11. Beneficios por acción El beneficio básico por acción se calcula como el cociente entre el beneficio neto del período atribuible a las acciones ordinarias de la Sociedad Dominante y el número ponderado de acciones ordinarias en circulación durante dicho período, sin incluir el número medido de acciones de la Sociedad Dominante, Viscofan, S.A., en cartera de cualquier sociedad del Grupo. El beneficio diluido por acción, se calcula como el cociente entre el resultado neto del período atribuible a las acciones ordinarias de la Sociedad Dominante y el número medio ponderado de acciones ordinarias que serían emitidas si se convirtieran todas las acciones ordinarias potenciales en acciones ordinarias de Viscofan, S.A. Respecto a los planes basados en acciones del ejercicio 2020, las acciones de emisión condicionada no se incluirán en el cálculo de las ganancias por acción diluidas, a menos que se cumplan las condiciones establecidas. 4.12. Combinaciones de negocios y fondo de comercio El método contable de adquisición se usa para contabilizar todas las combinaciones de negocios, con independencia de si se adquieren instrumentos de patrimonio u otros activos. La contraprestación transferida para la adquisición de una dependiente comprende: • los valores razonables de los activos transferidos • los pasivos incurridos con los anteriores propietarios del negocio adquirido • las participaciones en el patrimonio emitidas por el grupo • el valor razonable de cualquier activo o pasivo que resulte de un acuerdo de contraprestación contingente, y • el valor razonable de cualquier participación en el patrimonio previa en la dependiente. VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 23 Los activos identificables adquiridos y los pasivos y pasivos contingentes asumidos en una combinación de negocios, con excepciones limitadas, se valoran inicialmente a sus valores razonables en la fecha de adquisición. El grupo reconoce cualquier participación no dominante en la entidad adquirida sobre una base de adquisición a adquisición a valor razonable o por la parte proporcional de la participación no dominante de los activos identificables netos de la entidad adquirida. Los costes relacionados con la adquisición se reconocen como gastos cuando se incurre en ellos. El exceso de: • la contraprestación transferida • el importe de cualquier participación no dominante en la entidad adquirida, y • el valor razonable en la fecha de adquisición de cualquier participación en el patrimonio previa en la entidad adquirida Sobre el valor razonable de los activos netos identificables adquiridos se registra como fondo de comercio. Si esos importes son menores que el valor razonable de los activos netos identificables de la dependiente adquirida, la diferencia se reconoce directamente en resultados como una compra en condiciones muy ventajosas. Cuando la liquidación de cualquier parte de la contraprestación en efectivo se difiere, los importes a pagar en el futuro se descuentan a su valor actual en la fecha del intercambio. El tipo de descuento usado es el tipo de interés incremental del endeudamiento de la entidad, siendo el tipo al que podría obtenerse un préstamo similar de una financiera independiente bajo términos y condiciones comparables. La contraprestación contingente se clasifica como patrimonio neto o pasivo financiero. Los importes clasificados como un pasivo financiero se vuelven a valorar posteriormente a valor razonable con los cambios en el valor razonable reconocidos en resultados. Si la combinación de negocios se realiza por etapas, el valor contable en la fecha de adquisición de la participación en el patrimonio de la adquirida previamente mantenida se valora nuevamente por su valor razonable en la fecha de adquisición, reconociendo cualquier ganancia o pérdida resultante en resultados. 4.13. Activos intangibles (a) Fondo de comercio El fondo de comercio se valora como se describe en la Nota 4.12. El fondo de comercio sobre adquisiciones de dependientes se incluye en activos intangibles. El fondo de comercio no se amortiza, pero se comprueba anualmente el deterioro del valor o con más frecuencia si eventos o cambios en las circunstancias indican que pudiera haberse deteriorado, y se registra a coste menos pérdidas por deterioro del valor acumuladas. Las ganancias y pérdidas por la venta de una entidad incluyen el importe en libros del fondo de comercio relacionado con la entidad vendida. A efectos de comprobar el deterioro del valor, el fondo de comercio se distribuye entre las unidades generadoras de efectivo. La asignación se hace entre aquellas unidades generadoras de efectivo o grupos de unidades generadoras de efectivo que se espera que se beneficien de la combinación de negocios en que surgió el fondo de comercio (Nota 5). VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 24 VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 25 (b) Gastos de desarrollo Los gastos de desarrollo incurridos en un proyecto se reconocen como inmovilizado intangible si éste es viable desde una perspectiva técnica y comercial, se dispone de recursos técnicos y financieros suficientes para completarlo, los costes incurridos pueden determinarse de forma fiable y la generación de beneficios es probable. Los costes de desarrollo previamente reconocidos como un gasto no se reconocen como un activo en un ejercicio posterior. Los costes de desarrollo que se activan se amortizan de manera lineal durante su vida útil estimada para cada proyecto, sin superar los 5 años. Cuando existan dudas razonables sobre el éxito técnico o la rentabilidad económico-comercial de los proyectos activados, los importes registrados en el activo se imputan directamente a pérdidas del ejercicio. Los costes relacionados con las actividades de investigación se registran con cargo a la Cuenta de Resultados Consolidada a medida que se incurren. (c) Otros activos intangibles Los activos intangibles se presentan en el Estado Consolidado de Situación Financiera por su valor de coste minorado en el importe de las amortizaciones y pérdidas por deterioro acumuladas. Los gastos de mantenimiento de programas informáticos se reconocen como gasto cuando se incurren. (d) Vida útil y Amortizaciones El Grupo evalúa para cada activo intangible adquirido si la vida útil es finita o indefinida. A estos efectos se entiende que un activo intangible tiene vida útil indefinida cuando no existe un límite previsible al período durante el cual va a generar entrada de flujos netos de efectivo. Al 31 de diciembre de 2020 y 2019, el Grupo no dispone de ningún activo intangible de vida útil indefinida, salvo por los Fondos de Comercio comentados en la Nota 5. La amortización de los activos intangibles con vidas útiles finitas se realiza distribuyendo el importe amortizable de forma sistemática siguiendo el método lineal sobre los siguientes años de vida útil estimada: Años de vida útil estimada Gastos de desarrollo 5 Propiedad industrial y Derechos de uso 5-10 Derechos de uso terrenos en China 50 Aplicaciones informáticas 5 A estos efectos se entiende por importe amortizable el coste de adquisición o coste atribuido menos su valor residual. El Grupo revisa el valor residual, la vida útil y el método de amortización de los activos intangibles al cierre de cada ejercicio. Las modificaciones en los criterios inicialmente establecidos se reconocen como un cambio de estimación. VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 26 4.14. Inmovilizado material (a) Reconocimiento inicial El inmovilizado material se reconoce a coste, menos la amortización acumulada y en su caso, la pérdida acumulada por deterioro de valor. El coste del inmovilizado construido por el Grupo se determina siguiendo los mismos principios que si fuera un inmovilizado adquirido, considerando además los criterios establecidos para determinar el coste de producción. La capitalización del coste de producción se realiza mediante el abono de los costes imputables al activo en cuentas del epígrafe “Otros ingresos” de la Cuenta de Resultados Consolidada. En el coste de aquellos activos que necesitan un periodo sustancial para estar en condiciones de uso, se incluyen los gastos financieros devengados antes de la puesta en condiciones de funcionamiento del inmovilizado que cumplen con los requisitos para su capitalización. El Grupo se acogió al 1 de enero de 2004 a la exención relativa de valores revalorizados de acuerdo con la correspondiente legislación, como coste atribuido de la NIIF 1 “Adopción por primera vez de las Normas Internacionales de Información Financiera”. (b) Amortizaciones La amortización de los elementos de inmovilizado material se realiza distribuyendo su importe amortizable de forma sistemática a lo largo de su vida útil. A estos efectos se entiende por importe amortizable el coste de adquisición menos su valor residual. El Grupo determina el gasto de amortización de forma independiente para cada componente de un elemento de inmovilizado material que tiene un coste significativo en relación al coste total del elemento. La amortización de los elementos del inmovilizado material se determina mediante la aplicación del método lineal sobre los siguientes años de vida útil estimada: Años de vida útil estimada Construcciones 30 Instalaciones técnicas y maquinaria 10 Otras instalaciones, utillaje y mobiliario 5-10 Otro inmovilizado material 3-15 El Grupo revisa el valor residual, la vida útil y el método de amortización del inmovilizado material al cierre de cada ejercicio. Las modificaciones en los criterios inicialmente establecidos se reconocen como un cambio de estimación. (c) Reconocimiento posterior Con posterioridad al reconocimiento inicial del activo, sólo se capitalizan aquellos costes incurridos que vayan a generar beneficios económicos futuros que se puedan calificar como probables siempre que su importe se pueda valorar con fiabilidad. En este sentido, los costes derivados del mantenimiento ordinario del inmovilizado material se registran en resultados a medida que se incurren. Las sustituciones de elementos del inmovilizado material susceptibles de capitalización suponen la reducción del valor contable de los elementos sustituidos. En aquellos casos en los que el coste de los elementos sustituidos no haya sido amortizado de forma independiente y no fuese practicable determinar el valor contable de los mismos, se utiliza el coste de la sustitución como indicativo del coste de los elementos en el momento de su adquisición o construcción. VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 27 4.15. Derechos de uso A partir del 1 de enero de 2019, los arrendamientos se reconocen como un activo por derecho de uso y el correspondiente pasivo en la fecha en que el activo arrendado está disponible para su uso por el grupo. Los activos y pasivos que surgen de un arrendamiento se valoran inicialmente sobre una base de valor actual. Los pasivos por derechos de uso incluyen el valor actual neto de los siguientes pagos por derechos de uso: • pagos fijos (incluidos los pagos fijos en esencia), menos cualquier incentivo de derechos de uso a cobrar • pagos variables por derechos de uso que dependen de un índice o un tipo, inicialmente valorados con arreglo al índice o tipo en la fecha de comienzo • importes que se espera que abone el grupo en concepto de garantías del valor residual • el precio de ejercicio de una opción de compra si el grupo tiene la certeza razonable de que ejercerá esa opción, y • pagos de penalizaciones por rescisión de derechos de uso, si el plazo del derecho de uso refleja el ejercicio por el grupo de esa opción. Los pagos por derechos de uso a realizarse bajo opciones de prórroga razonablemente ciertas también se incluyen en la valoración del pasivo. Los pagos por derechos de uso se descuentan usando el tipo de interés implícito en el derecho de uso. El grupo está expuesto a potenciales incrementos futuros en los pagos variables por derechos de uso basados en un índice o tipo, que no están incluidos en el pasivo por derechos de uso hasta que tienen efecto. Cuando los ajustes a los pagos por derechos de uso basados en un índice o un tipo tienen efecto, el pasivo por derechos de uso se evalúa de nuevo y se ajusta contra el activo por derecho de uso. Los pagos por derechos de uso se asignan entre principal y coste financiero. El coste financiero se carga a resultados durante el periodo de derechos de uso de forma que produzcan un tipo de interés periódico constante sobre el saldo restante del pasivo para cada periodo. Los activos por derecho de uso se valoran a coste que comprende lo siguiente: • el importe de la valoración inicial del pasivo por derechos de uso • cualquier pago por derechos de uso hecho en o antes de la fecha de comienzo, menos cualquier incentivo por derechos de uso recibido • cualquier coste directo inicial, y • costes de restauración. Los activos por derecho de uso generalmente se amortizan de forma lineal durante la vida útil del activo o el plazo de derechos de uso, el menor de los dos. VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 28 4.16. Existencias Existencias recoge los activos no financieros que las entidades consolidadas mantienen para su venta en el curso ordinario de su negocio. El coste de las existencias comprende todos los costes relacionados con la adquisición y transformación de las mismas, así como otros costes en los que se haya incurrido para darles su condición y ubicación actuales. Los costes de transformación de las existencias comprenden los costes directamente relacionados con las unidades producidas y una parte calculada de forma sistemática de los costes indirectos, variables o fijos incurridos durante el proceso de su transformación. El proceso de distribución de los costes indirectos fijos, se efectúa en función de la capacidad normal de producción o la producción real. La cantidad de coste indirecto fijo distribuido a cada unidad de producción no se incrementa como consecuencia de un nivel bajo de producción, ni por la existencia de capacidad ociosa. Los costes indirectos no distribuidos se reconocen como gastos del ejercicio en que han sido incurridos. En períodos de producción anormalmente alta, la cantidad de coste indirecto distribuido a cada unidad de producción se disminuye, de manera que no se valoren las existencias por encima del coste. Los costes indirectos variables se distribuyen, a cada unidad de producción, sobre la base del nivel real de uso de los medios de producción. El método aplicado por el Grupo en la determinación del coste utilizado para cada tipo de existencias, es como sigue: - Materias primas, otros aprovisionamientos y productos comerciales: a coste medio ponderado. - Productos terminados y semiterminados: a coste medio ponderado de los consumos de materias primas y otros materiales, incorporando la parte aplicable de mano de obra directa e indirecta y de los gastos generales de fabricación. Los descuentos por volumen concedidos por proveedores se reconocen en el momento en que es probable que se vayan a cumplir las condiciones que determinan su concesión como una reducción del coste de las existencias. Los descuentos en compras por pronto pago se reconocen como una reducción del valor de coste de las existencias adquiridas. El valor de coste de las existencias es objeto de ajuste contra resultados en aquellos casos en los que su coste exceda su valor neto realizable. A estos efectos se entiende por valor neto realizable: • Materias primas y otros aprovisionamientos: el Grupo solo realiza ajuste en aquellos casos en los que se espere que los productos terminados a los que se incorporen las materias primas y otros aprovisionamientos fuesen a ser enajenados por un valor inferior a su coste de producción; • Mercaderías y productos terminados: su precio estimado de venta, menos los costes necesarios para la venta; • Productos en curso: el precio estimado de venta de los productos terminados correspondientes, menos los costes estimados para finalizar su producción y los relacionados con su venta; VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 29 Las correcciones a la valoración de existencias y la reversión de las mismas se reconocen en la Cuenta de Resultados Consolidada del ejercicio. La reversión de los ajustes negativos efectuados sólo tiene lugar en el caso en el que las circunstancias que dieron lugar a su reconocimiento hayan dejado de existir o cuando existe una clara evidencia que justifica un incremento en el valor neto de realización, como consecuencia de un cambio en las circunstancias económicas. La reversión de la reducción del valor tiene como límite el menor del coste y el nuevo valor neto realizable de las existencias. La reversión de las reducciones en el valor de las existencias se reconoce con abono a los epígrafes “Variación de existencias de productos terminados y en curso” y “Consumos de materias primas y consumibles”. 4.17. Derechos de emisión El Grupo Viscofan registra los derechos de emisión cuando es propietario de los mismos en el epígrafe de “Existencias”. En el caso de los derechos asignados gratuitamente a cada instalación dentro de cada plan nacional de asignación, su valoración inicial se corresponde con su valor de mercado en la fecha de su concesión, que es contabilizado con abono al epígrafe “Subvenciones” (Nota 4.21) del Estado Consolidado de Situación Financiera. Los derechos adquiridos a terceros se contabilizan a su coste de adquisición. La valoración de estos activos se realiza por el método de coste, analizando en cada cierre la existencia de indicios de deterioro de su valor en libros. Los derechos de emisión se dan de baja del Estado de Situación Financiera con ocasión de su enajenación a terceros, entrega o caducidad de los mismos. En caso de que se realice la entrega de los derechos, su baja se registra con cargo a la provisión registrada en el momento de producirse las emisiones de CO2 aplicando el método FIFO (primera entrada, primera salida). 4.18. Activos no corrientes mantenidos para la venta y actividades interrumpidas El Grupo clasifica en el epígrafe de “Activos no corrientes mantenidos para la venta” aquellos activos cuyo valor contable se va a recuperar fundamentalmente a través de su venta, en lugar de por su uso continuado, cuando cumplen los siguientes requisitos: - Están disponibles en sus condiciones actuales para su venta inmediata, sujetos a los términos usuales y habituales para su venta. - Su venta es altamente probable. Los activos no corrientes mantenidos para la venta se valoran al menor de su valor contable y su valor razonable menos los costes de venta, excepto los activos por impuesto diferido, los activos procedentes de retribuciones a los empleados y los activos financieros que no corresponden a inversiones en empresas del grupo, multigrupo y asociadas que se valoran de acuerdo con sus normas específicas. En caso de que sea necesario, se dotan las oportunas correcciones valorativas de forma que el valor contable no exceda el valor razonable menos los costes de venta. Los grupos enajenables de elementos mantenidos para la venta se valoran con las mismas reglas indicadas en el párrafo anterior. Una vez efectuada esta valoración, el grupo de elementos de forma conjunta se valora por el menor entre su valor contable y su valor razonable menos los costes de venta. Los pasivos vinculados se clasifican en el epígrafe “Pasivos mantenidos para la venta y actividades interrumpidas”. VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 30 VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 31 Un grupo enajenable cualifica como operación interrumpida si es un componente de una entidad que ha sido o bien dispuesto, o se ha clasificado como mantenido para la venta, y: - Representa una línea de negocio o un área geográfica, que es significativa e independiente del resto. - Forma parte de un plan individual y coordinado para enajenar o disponer por otra vía una línea de negocio o de un área geográfica de la explotación que sea significativa y pueda considerarse separadamente del resto. Las operaciones interrumpidas se presentan en la Cuenta de Resultados Consolidada separadas de los ingresos y gastos de operaciones continuadas, en una única línea como Resultado después de impuestos de operaciones interrumpidas. 4.19. Efectivo y otros medios líquidos equivalentes El efectivo y otros medios líquidos equivalentes incluyen el efectivo en caja y los depósitos bancarios a la vista en entidades de crédito. También se incluyen bajo este concepto otras inversiones a corto plazo de gran liquidez, siempre que fuesen fácilmente convertibles en importes determinados de efectivo y tuviesen un vencimiento original próximo en el tiempo que no exceda el periodo de tres meses. 4.20. Dividendos Los dividendos a cuenta aprobados por el Consejo de Administración durante los ejercicios 2020 y 2019 figuran minorando el Patrimonio Neto del Grupo Viscofan. 4.21. Subvenciones oficiales de Administraciones Públicas Las subvenciones oficiales se reconocen cuando existe una seguridad razonable del cumplimiento de las condiciones asociadas a su concesión y el cobro de las mismas. (a) Subvenciones de capital Las subvenciones oficiales en forma de transferencia de un activo no monetario se reconocen por el valor razonable del mismo con abono al epígrafe “Subvenciones” del Estado Consolidado de Situación Financiera y se imputan a cuentas del capítulo “Otros ingresos” de la Cuenta de Resultados Consolidada a medida que se amortizan los correspondientes activos financiados. Las subvenciones relacionadas con los derechos de emisión recibidas de forma gratuita se reconocen inicialmente por el valor de mercado de la fecha de la concesión en el epígrafe de “Subvenciones” y se imputan a resultados en la medida en que dichos derechos son consumidos. Dicha imputación se recoge en el epígrafe de “Otros ingresos” de la Cuenta de Resultados Consolidada. (b) Subvenciones de explotación Las subvenciones de explotación se reconocen con abono al capítulo “Otros ingresos” de la Cuenta de Resultados Consolidada. Las subvenciones recibidas como compensación por gastos o pérdidas ya incurridas, o bien con el propósito de prestar apoyo financiero inmediato no relacionado con gastos futuros, se reconocen con abono a la cuenta de “Otros ingresos” de la Cuenta de Resultados Consolidada. VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 32 VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 33 (c) Subvenciones de tipos de interés Los pasivos financieros que incorporan ayudas implícitas en forma de la aplicación de tipos de interés por debajo de mercado se reconocen en el momento inicial por su valor razonable. La diferencia entre dicho valor y el importe recibido, se registra como una subvención oficial atendiendo a la naturaleza de la subvención concedida. 4.22. Retribuciones a los empleados (a) Obligaciones por planes de pensiones y otras prestaciones El Grupo incluye en planes de prestaciones definidas aquellos financiados mediante el pago de primas de seguros en los que existe la obligación legal o implícita de satisfacer directamente a los empleados, las prestaciones comprometidas en el momento en el que éstas son exigibles o de proceder al pago de cantidades adicionales en el caso de que el asegurador no efectúe el desembolso de las prestaciones correspondientes a los servicios prestados por los empleados en el ejercicio o en ejercicios anteriores. El pasivo por prestaciones definidas reconocido en el Estado Consolidado de Situación Financiera corresponde al valor actual de las obligaciones por prestaciones definidas existentes a la fecha de cierre, minorado por el valor razonable de los activos afectos a dichas prestaciones. El gasto correspondiente a los planes de prestación definida se registra en el epígrafe de “Gastos de personal” de la Cuenta de Resultados Consolidada y se obtiene como resultado de la adición del importe neto del coste por servicios del ejercicio corriente, más el efecto de cualquier reducción o liquidación del plan. El interés sobre el pasivo (activo) neto por prestación definida se calcula multiplicando el pasivo (activo) neto por la tasa de descuento y se registra en el resultado financiero en el epígrafe de “Gastos financieros”. Con posterioridad a su reconocimiento inicial, la reevaluación, que comprende beneficios y pérdidas actuariales, el efecto del límite del activo, excluyendo las cantidades incluidas en el interés neto y los rendimientos de los activos del plan (excluyendo las cantidades incluidas en el interés neto), se reconoce de forma inmediata en el estado de situación financiera con un cargo o abono, según corresponda, en reservas a través de otro resultado global en el periodo en el que ocurren. Estas variaciones no se reclasifican a pérdidas o ganancias en periodos posteriores. Una descripción de cada plan de pensiones de prestaciones definidas del Grupo se presenta en la Nota 14.1. (b) Indemnizaciones por cese Las indemnizaciones satisfechas o a satisfacer en concepto de cese que no se encuentren relacionadas con procesos de reestructuración en curso, se reconocen cuando el Grupo se encuentra comprometido de forma demostrable a discontinuar la relación laboral con anterioridad a la fecha normal de retiro. El Grupo se encuentra comprometido de forma demostrable a rescindir las relaciones laborales existentes con sus empleados cuando tiene un plan formal detallado y la generación de expectativas válidas entre los afectados de que el proceso se va a llevar a cabo, sin que exista posibilidad realista de retirar o de modificar las decisiones adoptadas. Las indemnizaciones a desembolsar en un plazo superior a los 12 meses se descuentan al tipo de interés determinado en base a los tipos de mercado de bonos y obligaciones empresariales de alta calidad. VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 34 (c) Retribuciones a empleados Las retribuciones devengadas por el personal del Grupo se registran a medida que los empleados prestan los servicios. El importe se registra como un gasto por retribuciones a los empleados y como un pasivo una vez deducidos los importes ya satisfechos. Si el importe pagado es superior al gasto devengado, sólo se reconoce un activo en la medida en la que éste vaya a dar lugar a una reducción de los pagos futuros o a un reembolso en efectivo. El Grupo reconoce el coste esperado de las retribuciones en forma de permisos remunerados cuyos derechos se van acumulando, a medida que los empleados prestan los servicios que les otorgan el derecho a su percepción. El Grupo reconoce el coste esperado de la participación en ganancias o de los planes de incentivos a trabajadores cuando existe una obligación presente, legal o implícita como consecuencia de sucesos pasados y se puede realizar una estimación fiable del valor de la obligación. (d) Pagos basados en acciones A determinado grupo de empleados se les proporcionan prestaciones con compensación en pagos basados en acciones a través del Plan de Incentivos a largo plazo para Empleados, un plan de participación de los empleados en el accionariado. En la nota 23.3 se recoge información sobre estos planes. El valor razonable de las acciones concedidas bajo el Plan de Incentivos a largo plazo para Empleados que se liquiden mediante la entrega de acciones se reconoce como gasto por retribuciones a los empleados contra patrimonio neto. El importe total a reconocer como gasto se determina por referencia al valor razonable en fecha de concesión de las acciones concedidas: • incluyendo condiciones de rendimiento del mercado (por ejemplo, el precio de la acción de la entidad) • excluyendo el impacto de condiciones para la irrevocabilidad de la concesión que sean de servicio o de rendimiento no referidas al mercado (por ejemplo, accidentabilidad, objetivos de reducción de residuos) El gasto total se reconoce durante el periodo para la irrevocabilidad, que es el periodo durante el cual tienen que satisfacerse todas las condiciones especificadas para la irrevocabilidad de la concesión. Al final de cada ejercicio, la entidad revisa sus estimaciones del número de acciones que espera que se vayan a consolidar en base a las condiciones de servicio y para la irrevocabilidad no referidas al mercado. El impacto de la revisión de las estimaciones originales, si fuese el caso, se reconoce en resultados, con el correspondiente ajuste al patrimonio neto. En el caso de que Plan de Incentivos a largo plazo para Empleados se liquide en efectivo, se reconoce como gasto por retribuciones a los empleados contra un pasivo. El importe total a reconocer como gasto se determina por referencia al valor razonable en cada cierre. 4.23. Provisiones (a) Criterios generales Las provisiones se reconocen cuando el Grupo tiene una obligación presente, ya sea legal o implícita, como resultado de un suceso pasado y es mayor la posibilidad de ocurrencia de que exista una salida de recursos que incorporen beneficios económicos futuros para cancelar tal obligación que de lo contrario y además, se puede realizar una estimación fiable del importe de la obligación. VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 35 Los importes reconocidos en el Estado Consolidado de Situación Financiera corresponden a la mejor estimación a la fecha de cierre de los desembolsos necesarios para cancelar la obligación presente, una vez considerados los riesgos e incertidumbres relacionados con la provisión y, cuando resulte significativo, el efecto financiero producido por el descuento, siempre que se pueda determinar con fiabilidad los desembolsos que se van a efectuar en cada periodo. El tipo de descuento se determina antes de impuestos, considerando el valor temporal del dinero, así como los riesgos específicos que no han sido considerados en los flujos futuros relacionados con la provisión. El efecto financiero de las provisiones se reconoce como gastos financieros en el Estado del Resultado Global Consolidado. Los derechos de reembolso exigibles a terceros para liquidar la provisión se reconocen como un activo separado cuando es prácticamente seguro su cobro efectivo. El ingreso relacionado con el reembolso se reconoce, en su caso, en la Cuenta de Resultados Consolidada como una reducción del gasto asociado con la provisión con el límite del importe de la provisión. Las provisiones se revierten contra resultados cuando es menor la posibilidad de ocurrencia de que exista una salida de recursos que incorporen beneficios económicos futuros para cancelar tal obligación que de lo contrario. La reversión se realiza contra el epígrafe de la Cuenta de Resultados Consolidada en el que se hubiera registrado el correspondiente gasto. (b) Provisiones por contratos onerosos El importe de las provisiones por contratos onerosos se determina en función del valor actual de los costes inevitables que se calcula como el menor entre los costes a incurrir en relación con el contrato, netos de cualquier ingreso que se pudiera obtener y los costes de las compensaciones o sanciones relativas al incumplimiento. (c) Provisiones por reestructuraciones Las provisiones relacionadas con procesos de reestructuración se reconocen cuando el Grupo tiene una obligación implícita, debido a la existencia de un plan formal detallado y la generación de expectativas válidas entre los afectados de que el proceso se va a llevar a cabo, ya sea por haber comenzado a ejecutar el plan o por haber anunciado sus principales características. Las provisiones por reestructuración sólo incluyen los desembolsos directamente relacionados con la reestructuración que no se encuentran asociados con las actividades continuadas del Grupo. (d) Provisión por derechos de emisión Los gastos relativos a la emisión de gases de efecto invernadero se dotan sistemáticamente con abono a la provisión por derechos de emisión que se cancela en el momento que tiene lugar la entrega de los correspondientes derechos concedidos por las Administraciones Públicas a título gratuito y los adquiridos en el mercado. VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 36 4.24. Derivados y contabilidad de cobertura Los derivados se reconocen inicialmente al valor razonable en la fecha en que se firma el contrato de derivados y posteriormente se vuelven a valorar a su valor razonable en la fecha de cada balance. La contabilización de los cambios posteriores en el valor razonable depende de si el derivado se ha designado como un instrumento de cobertura y, si es así, de la naturaleza de la partida que está cubriendo. El grupo designa determinados derivados como: • coberturas del valor razonable de activos o pasivos reconocidos o un compromiso en firme (coberturas del valor razonable) • coberturas de un riesgo concreto asociado con los flujos de efectivo de activos y pasivos reconocidos y transacciones previstas altamente probables (coberturas de flujos de efectivo), o • coberturas de una inversión neta en un negocio en el extranjero (coberturas de inversión neta). Al inicio de la relación de cobertura, el grupo documenta la relación económica entre los instrumentos de cobertura y las partidas cubiertas, incluyendo si se espera que los cambios en los flujos de efectivo de los instrumentos de cobertura compensen los cambios en los flujos de efectivo de las partidas cubiertas. El grupo documenta su objetivo de gestión del riesgo y su estrategia para emprender sus transacciones de cobertura. Los valores razonables de los instrumentos financieros derivados designados en relaciones de cobertura se desglosan en la Nota 17. Los movimientos en la reserva de cobertura incluida en el patrimonio neto de los accionistas se muestran en la Nota 12. La totalidad del valor razonable de un derivado de cobertura se clasifica como activo o pasivo no corriente si el vencimiento restante de la partida cubierta es superior a 12 meses; se clasifica como activo o pasivo corriente cuando el vencimiento restante de la partida cubierta es inferior a 12 meses. Los derivados de negociación se clasifican como activos o pasivos corrientes. La parte eficaz de los cambios en el valor razonable de los derivados que se designan y califican como coberturas de flujos de efectivo se reconoce en la reserva de cobertura de flujos de efectivo dentro del patrimonio neto. La pérdida o ganancia relativa a la parte ineficaz se reconoce inmediatamente en el resultado del ejercicio dentro de otras ganancias / (pérdidas). Cuando se usan contratos de opción para cubrir transacciones previstas, el grupo designa sólo el valor intrínseco del contrato de opción como el instrumento de cobertura. Las ganancias o pérdidas correspondientes a la parte eficaz del cambio en el valor intrínseco de los contratos de opción se reconocen en la reserva de cobertura de flujos de efectivo en el patrimonio neto. Los cambios en el valor temporal de los contratos de opción que están relacionados con la partida cubierta (“valor temporal alineado”) se reconocen dentro de otro resultado global en la reserva de costes de cobertura en el patrimonio neto. Cuando se usan contratos a plazo para cubrir transacciones previstas, el grupo generalmente designa sólo el cambio en el valor razonable del contrato a plazo relacionado con el componente de contado como el instrumento de cobertura. Las ganancias o pérdidas relacionadas con la parte eficaz del cambio en el componente de contado de los contratos a plazo se reconocen en la reserva de cobertura de flujos de efectivo en el patrimonio neto. El cambio en el elemento a plazo del contrato relacionado con la partida cubierta (“elemento a plazo alineado”) se reconoce en otro resultado global en la reserva de costes de cobertura dentro del patrimonio neto. En algunos casos, las ganancias o pérdidas correspondientes a la parte eficaz del cambio en el valor razonable del contrato a plazo completo se reconocen en la reserva de cobertura de flujos de efectivo en el patrimonio neto. VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 37 Los importes acumulados en el patrimonio neto se reclasifican en los ejercicios en que la partida cubierta afecta al resultado del ejercicio, como sigue: • Cuando la partida cubierta resulte posteriormente en el reconocimiento de un activo no financiero (tal como existencias), tanto las ganancias y pérdidas de cobertura diferidas como el valor temporal diferido o los puntos forward diferidos, si los hubiera, se incluyen en el coste inicial del activo. Los importes diferidos se reconocen finalmente en el resultado del ejercicio, ya que la partida cubierta afecta al resultado (por ej., a través del coste de ventas). • La ganancia o la pérdida correspondiente a la parte eficaz de las permutas de tipo de interés que cubren préstamos a tipo variable se reconoce en resultados dentro del gasto financiero en el mismo momento que el gasto por intereses en los préstamos cubiertos. 4.25. Impuesto sobre las ganancias El gasto o ingreso por el impuesto sobre las ganancias comprende tanto el impuesto corriente como el impuesto diferido. El impuesto corriente es la cantidad a pagar o a recuperar por el impuesto sobre las ganancias relativa a la ganancia o pérdida fiscal consolidada del ejercicio. Los activos o pasivos por impuesto sobre las ganancias corriente, se valoran por las cantidades que se espera pagar o recuperar de las autoridades fiscales, utilizando la normativa y tipos impositivos que están aprobados o se encuentran prácticamente aprobados en la fecha de cierre. Los impuestos diferidos pasivos son los importes a pagar en el futuro en concepto de impuesto sobre sociedades relacionadas con las diferencias temporarias imponibles, mientras que los impuestos diferidos activos son los importes a recuperar en concepto de impuesto sobre sociedades debido a la existencia de diferencias temporarias deducibles, bases imponibles negativas compensables o deducciones pendientes de aplicación. A estos efectos se entiende por diferencia temporaria, la diferencia existente entre el valor contable de los activos y pasivos y su base fiscal. El impuesto sobre las ganancias, corriente o diferido, se reconoce en resultados salvo que surja de una transacción o suceso económico que se ha reconocido en el mismo ejercicio o en otro diferente, contra patrimonio neto o de una combinación de negocios. (a) Reconocimiento de diferencias temporarias imponibles Las diferencias temporarias imponibles se reconocen en todos los casos excepto que: • Surjan del reconocimiento inicial del fondo de comercio o de un activo o pasivo en una transacción que no es una combinación de negocios y en la fecha de la transacción no afecta ni al resultado contable, ni a la base imponible fiscal, o • Correspondan a diferencias asociadas con inversiones en dependientes sobre las que el Grupo tenga la capacidad de controlar el momento de su reversión y fuese probable que se produzca su reversión en un futuro previsible. VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 38 (b) Reconocimiento de diferencias temporarias deducibles Las diferencias temporarias deducibles se reconocen siempre que: • Resulte probable que existan bases imponibles positivas futuras suficientes para su compensación, excepto en aquellos casos en los que las diferencias surjan del reconocimiento inicial de activos o pasivos en una transacción que no es una combinación de negocios y en la fecha de la transacción no afecta ni al resultado contable, ni a la base imponible fiscal; o • Correspondan a diferencias temporarias asociadas con inversiones en sociedades dependientes en la medida que las diferencias temporarias vayan a revertir en un futuro previsible y se espere generar bases imponibles futuras positivas para compensar las diferencias; Las oportunidades de planificación fiscal sólo se consideran en la evaluación de la recuperación de los activos por impuestos diferidos, si el Grupo tiene la intención de adoptarlas o es probable que las vaya a adoptar. (c) Valoración Los activos y pasivos por impuestos diferidos se valoran por los tipos impositivos que vayan a ser de aplicación en los ejercicios en los que se espera realizar los activos o pagar los pasivos, a partir de la normativa y tipos que están aprobados o se encuentren prácticamente aprobados en la fecha del Estado de Situación Financiera y una vez consideradas las consecuencias fiscales que se derivarán de la forma en que el Grupo espera recuperar los activos o liquidar los pasivos. El Grupo revisa en la fecha de cierre del ejercicio el valor contable de los activos por impuestos diferidos, con el objeto de reducir dicho valor en la medida que no es probable que vayan a existir suficientes bases imponibles positivas futuras para compensarlos. Los activos por impuestos diferidos que no cumplen las condiciones anteriores no son reconocidos en el Estado Consolidado de Situación Financiera. El Grupo reconsidera al cierre del ejercicio, si se cumplen las condiciones para reconocer los activos por impuestos diferidos que previamente no habían sido reconocidos. (d) Compensación y clasificación El Grupo sólo compensa los activos y pasivos por impuesto sobre las ganancias corriente si existe un derecho legal frente a las autoridades fiscales y tiene la intención de liquidar las deudas que resulten por su importe neto o bien realizar los activos y liquidar las deudas de forma simultánea. El Grupo sólo compensa los activos y pasivos por impuesto sobre las ganancias diferidos si existe un derecho legal de compensación frente a las autoridades fiscales y los activos y pasivos se derivan del impuesto sobre las ganancias correspondiente a la misma autoridad fiscal, corresponden al mismo sujeto pasivo o bien a diferentes sujetos pasivos que pretenden liquidar o realizar los activos y pasivos fiscales corrientes por su importe neto o realizar los activos y liquidar los pasivos simultáneamente, en cada uno de los ejercicios futuros en los que se espera liquidar o recuperar importes significativos de activos o pasivos por impuestos diferidos. Los activos y pasivos por impuestos diferidos se reconocen en el Estado Consolidado de Situación Financiera como activos o pasivos no corrientes, independientemente de la fecha esperada de realización o liquidación. VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 39 (e) Créditos fiscales por inversiones El grupo dispone de créditos fiscales por inversiones (investment tax credits), en determinadas filiales. Dichos créditos fiscales se registran minorando el gasto impuesto de sociedades del ejercicio en el que se aplican. 4.26. Medioambiente El Grupo consolidado realiza operaciones cuyo propósito principal es prevenir, reducir o reparar el daño que como resultado de sus actividades pueda producir sobre el medio ambiente. Los gastos derivados de las actividades medioambientales se reconocen como “Otros gastos de explotación” en el ejercicio en el que se incurren. Los elementos del inmovilizado material adquiridos con el objeto de ser utilizados de forma duradera en su actividad y cuya finalidad principal es la minimización del impacto medioambiental y la protección y mejora del medio ambiente, incluyendo la reducción o eliminación de la contaminación futura de las operaciones del Grupo, se reconocen como activos mediante la aplicación de criterios de valoración, presentación y desglose consistentes con los que se mencionan en la Nota 25. 4.27. Operaciones con partes vinculadas Las transacciones con partes vinculadas se contabilizan de acuerdo a los criterios de valoración detallados a lo largo de la presente Nota 4. Las únicas transacciones con partes vinculadas se detallan en la Nota 24 de “Información relativa a Administradores de la Sociedad Dominante y personal clave de la dirección del Grupo”. VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 40 5. Activos Intangibles y Fondo de Comercio 5.1. Activos intangibles distintos del Fondo de Comercio La composición y los movimientos habidos en las cuentas incluidas en otros activos intangibles durante los ejercicios 2020 y 2019 se detallan a continuación: Los saldos netos por epígrafe a 31 de diciembre de 2020 y 2019 son los siguientes: El epígrafe de Aplicaciones informáticas recoge la propiedad y el derecho de uso de las aplicaciones informáticas adquiridas a terceros. VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 41 Un detalle del coste de los activos intangibles que están totalmente amortizados y que todavía están en uso al 31 de diciembre de 2020 y 2019 es como sigue: 5.2. Fondo de Comercio Los movimientos habidos durante los ejercicios 2020 y 2019 se presentan a continuación: Estos importes corresponden a la UGE grupo Supralon (1.806 miles de euros) en el segmento Resto de Europa y Asia, y a la UGE transferencia de ingredientes (832 miles de euros) en el segmento de América del Norte. Test de deterioro A continuación, detallamos el cálculo del test de deterioro de los distintos fondos de comercio registrados a 31 de diciembre de 2020. a) UGE grupo Supralon El Fondo de Comercio por valor de 1.806 miles de euros, contabilizado en el balance consolidado del Grupo corresponde a las sociedades del grupo Supralon cuya unidad generadora de efectivo se corresponde con la propia sociedad legal o Subgrupo, se dedican a la producción y distribución de envolturas para la industria cárnica. La empresa adquirida en 2017 es una compañía con presencia productiva en Alemania y distribución comercial en los mayores mercados europeos. Los planes previstos incluyen una evolución creciente en los primeros años de actividad. Se han realizado proyecciones a 5 años en las que la Dirección ha determinado las cifras de negocio previstas, detallada por los responsables de la UGE (por año, por país, cliente, precios medios de venta por producto, etc.), sustentadas por el análisis histórico (fuentes propias y externas), previsiones del mercado, de la competencia, de los nuevos productos ya desarrollados y las líneas de actuación sobre expansión geográfica y de las previsiones macroeconómicas disponibles. VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 42 La tasa de crecimiento residual se sitúa en el 1,5%, en línea con el crecimiento estimado a largo plazo. La tasa de descuento antes de impuestos utilizada es del 9,4%. Para la estimación del valor residual, tras la reflexión realizada, se ha considerado un flujo medio sostenible y una tasa de crecimiento prevista del 1,5%. El flujo medio sostenible se corresponde con el flujo del último año proyectado. Desde una perspectiva de análisis de sensibilidad: - Variaciones de un 10% en la tasa de descuento no conllevan la necesidad de registro de deterioro alguno. - Sensibilidad a cambios razonablemente posibles de variaciones en la cifra de negocios no conllevan la necesidad de registro de deterioro alguno. El importe en libros consolidados asciende a 7.814 miles de euros (fondo de comercio por importe de 1.806 miles de euros e inmovilizado material y otro inmovilizado intangible por importe de 6.008 miles de euros). Por todo ello, del resultado de este análisis los Administradores consideran que al 31 de diciembre de 2020 no se pone de manifiesto la necesidad de realizar corrección valorativa por deterioro alguna. b) Transferencia de ingredientes En febrero de 2018 el Grupo adquirió el 100% de las acciones Transform Pack Inc. cuya unidad generadora de efectivo generó, en cuentas consolidadas, un Fondo de Comercio por valor, a 31 de diciembre de 2020, de 832 miles de euros. Para una mejor gestión, en el ejercicio 2019 la empresa Transform Pack Inc. procedió a la cesión general de sus activos, pasivos, derechos y obligaciones a la sociedad Viscofan Canada Inc.; con ello, la UGE generada se mantiene en el Grupo y ha pasado a denominarse “Transferencia de ingredientes”. El Fondo de Comercio contabilizado en el balance consolidado del Grupo a 31 de diciembre de 2020 asciende a 832 miles de euros; de los cuales -8 miles de euros corresponden a diferencias de conversión. La UGE Transferencia de ingredientes (en Canadá), es pionera en el sector y se caracteriza por el desarrollo de productos innovadores con tecnología de valor añadido entre los que destacan las envolturas capaces de transferir ingredientes: especias, sabores, aromas y colores a los embutidos y otros productos cárnicos in natura. Con los productos obtenidos se facilitan significativamente algunos procesos productivos de nuestros clientes y mejora la experiencia de los consumidores. Los planes previstos incluyen una evolución creciente en los primeros años de actividad. Se han realizado proyecciones a 5 años en las que la Dirección ha determinado las cifras de negocio previstas, detallada por los responsables de la UGE (por año, por país, cliente, precios medios de venta por producto, etc.), sustentadas por el análisis histórico (fuentes propias y externas), previsiones del mercado, de la competencia, de los nuevos productos ya desarrollados y las líneas de actuación sobre expansión geográfica y de las previsiones macroeconómicas disponibles. La tasa de crecimiento residual se sitúa en el 1,5%, en línea con el crecimiento estimado a largo plazo. La tasa de descuento antes de impuestos utilizada es del 9,4%. Para la estimación del valor residual, tras la reflexión realizada, se ha considerado un flujo medio sostenible y una tasa de crecimiento prevista del 1,5%. El flujo medio sostenible se corresponde con el flujo del último año proyectado. Desde una perspectiva de análisis de sensibilidad: VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 43 - Variaciones de un 10% en la tasa de descuento no conllevan la necesidad de registro de deterioro alguno. - Sensibilidad a cambios razonablemente posibles de variaciones en la cifra de negocios no conllevan la necesidad de registro de deterioro alguno. El importe en libros consolidados asciende a 2.271 miles de euros (fondo de comercio por importe de 832 miles de euros e inmovilizado material y otro inmovilizado intangible por importe de 1.439 miles de euros). Por todo ello, del resultado de este análisis los Administradores consideran que al 31 de diciembre de 2020 no se pone de manifiesto la necesidad de realizar corrección valorativa por deterioro alguna. c) Nanopack Technology & Packaging, S.L. El Fondo de Comercio correspondiente a la sociedad Nanopack Technology & Packaging, S.L, fue deteriorado durante el ejercicio 2019. Ninguna clase de activo distinta del fondo de comercio sufrió deterioro de valor. Los planes previstos que incluían un rápido crecimiento en los primeros años de actividad se vieron moderados debido al retraso en el desarrollo de productos y una adopción más lenta de lo esperado por parte de los potenciales clientes. Se realizaron proyecciones a 5 años en las que la Dirección determinó las cifras de negocio previstas, detallada por los responsables de la UGE (por año, por país, cliente, precios medios de venta por producto, etc.), sustentadas por el análisis histórico (fuentes propias y externas), previsiones del mercado, de la competencia, de los nuevos productos ya desarrollados y las líneas de actuación sobre expansión geográfica y de las previsiones macroeconómicas disponibles. La principal variable que afectaba a los flujos de efectivo resultantes de las proyecciones realizadas se correspondía con los incrementos de volúmenes medios y utilización de la capacidad instalada, así como aumentos de precios de venta y costes moderados. La tasa de crecimiento residual se situó en el 1,5%, en línea con el crecimiento estimado a largo plazo. La tasa de descuento antes de impuestos utilizada fue del 9,4%. Para la estimación del valor residual, se consideró un flujo medio sostenible y una tasa de crecimiento prevista del 1,5%. El flujo medio sostenible se correspondía con el flujo del último año proyectado. Desde una perspectiva de análisis de sensibilidad: - Variaciones de un 10% en la tasa de descuento no conllevaron la necesidad de registro de deterioro adicional significativo. - Sensibilidad a cambios razonablemente posibles de variaciones en la cifra de negocios no conllevaron la necesidad de registro de deterioro adicional significativo. El importe en libros consolidados asciendió a 5.756 miles de euros (fondo de comercio por importe de 3.520 miles de euros e inmovilizado material y otro inmovilizado intangible por importe de 2.236 miles de euros). Por todo ello, del resultado de este análisis los Administradores consideraron que al 31 de diciembre de 2019 se ponía de manifiesto la necesidad de realizar corrección valorativa por 3.520 miles de euros. VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 44 6. Inmovilizado Material La composición y los movimientos habidos en las cuentas incluidas en inmovilizado material durante los ejercicios 2020 y 2019 se presentan a continuación: Los saldos netos por epígrafe a 31 de diciembre de 2020 y 2019 son los siguientes: Durante el ejercicio 2020 se han realizado inversiones en el Grupo, en inmovilizado material, por un valor de 52.727 miles de euros. Los principales proyectos han sido la actualización tecnológica de la planta de producción de envolturas de colágeno en New Jersey (EE.UU.) adquirida en diciembre de 2019; mejoras de capacidad y procesos en celulósica, fibrosa, plástico y colágeno; mejoras de optimización energética y reducción del impacto medioambiental así como mejoras en las condiciones de seguridad en diversas plantas del Grupo. VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 45 Durante el ejercicio 2019 se realizaron inversiones en el Grupo, en inmovilizado material, por un valor de 58.103 miles de euros. Los principales proyectos han sido la instalación de nuevos módulos de producción de la nueva tecnología de celulósica en Cáseda (España), instalación de nueva capacidad de colágeno, mejoras de proceso y otras inversiones dedicadas a mejorar la sostenibilidad de nuestro proceso productivo con la reducción del impacto medioambiental, plantas de tratamiento de vertidos, y mejoras en la seguridad de las instalaciones. Un detalle del coste de los elementos del inmovilizado material totalmente amortizados y en uso al 31 de diciembre de 2020 y 2019, se muestra a continuación: El Grupo consolidado tiene contratadas pólizas de seguro para cubrir los riesgos a los que están sujetos los elementos del inmovilizado material. La cobertura de estas pólizas se considera suficiente. Derivado del plan anual de inversiones, al cierre del ejercicio 2020 se mantienen compromisos de adquisición de inmovilizado por valor de 12.877 miles de euros relacionados principalmente con la ampliación de capacidad de la nueva tecnología de fibrosa en Cáseda, la instalación de una caldera con capacidad para utilizar hidrógeno verde, inversiones medioambientales y otras inversiones recurrentes. Al cierre del ejercicio 2019 los compromisos de adquisición de inmovilizado ascendían a 1.598 miles de euros, relacionados principalmente con inversiones recurrentes de mantenimiento. Test de deterioro Durante los dos últimos ejercicios, no se han identificado indicios de deterioro en ninguna de las unidades generadoras de efectivo del Grupo, dado que la buena marcha de la actividad se ha generalizado en todas ellas, de forma que no se ha estimado necesario proceder a realizar ningún test de deterioro. VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 46 7. Derechos de uso Esta nota proporciona información sobre los derechos de uso donde el Grupo es arrendatario. El grupo no tuvo que hacer ningún ajuste en la contabilización de los activos mantenidos como arrendador bajo arrendamientos operativos como resultado de la adopción de la NIIF 16. 7.1. Activos por derecho de uso El balance muestra los siguientes importes relacionados con derechos de uso: Los saldos netos por epígrafe a 31 de diciembre de 2020 y 2019 son los siguientes: Las adiciones a los activos por derecho de uso durante el ejercicio 2020 ascendieron a 2.007 miles de euros; 3.510 miles de euros en el ejercicio 2019. VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 47 VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 48 7.2. Pasivos por derecho de uso El balance muestra los siguientes importes relacionados con derechos de uso: El grupo alquila varios almacenes, oficinas y vehículos principalmente. Los contratos de arrendamiento normalmente se hacen por periodos fijos, pero pueden tener opciones de ampliación. Algunos de los arrendamientos de inmuebles contienen términos de pago vinculados generalmente a inflación. No hay otros pagos variables. Las opciones de ampliación y finalización están incluidas en una serie de arrendamientos de almacenes y oficinas en todo el grupo. El plazo de arrendamiento incorpora las opciones de ampliación o cancelación, con un plazo máximo en general de 10 años salvo que el plazo de ampliación sea inferior. No se han identificado otros activos incorporados en los elementos arrendados cuya vida útil supere el plazo de arrendamiento considerado. 8. Existencias El detalle del epígrafe de existencias a 31 de diciembre de 2020 y 2019 es como sigue: Las correcciones valorativas del ejercicio 2020, por deterioro y obsolescencia de las existencias, han supuesto un gasto de 2.702 miles de euros (un gasto de 4.269 miles de euros en 2019) y figuran registrados en los epígrafes “Consumos de materias primas y consumibles” y “Variación de existencias de productos terminados y en curso” de la Cuenta de Resultados Consolidada. VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 49 VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 50 Los consumos de derechos de emisión para los ejercicios 2020 y 2019 ascienden a 285.857 y 266.621 toneladas, respectivamente. El importe por gasto de emisión de gases en el ejercicio 2020 figura en el epígrafe de “Consumos de materias primas y consumibles” por importe de 6.524 miles de euros (5.668 miles de euros en 2019). Las sociedades del Grupo consolidado tienen contratadas pólizas de seguro para cubrir los riesgos a los que están sujetas las existencias. La cobertura de estas pólizas se considera suficiente. 9. Deudores comerciales y otras cuentas a cobrar El detalle del epígrafe de deudores comerciales y otras cuentas a cobrar a 31 de diciembre de 2020 y 2019 es el siguiente: A 31 de diciembre de 2020 y 2019, la antigüedad de los saldos deudores comerciales en función de su vencimiento es la siguiente: El Grupo mantiene contratos de seguro de crédito que cubren la cobrabilidad de gran parte de los saldos de clientes. VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 51 El movimiento de las provisiones por incobrabilidad, de clientes por ventas y prestación de servicios así como de otros deudores no comerciales es el siguiente: Los deudores comerciales no devengan intereses y generalmente, las condiciones de cobro son de 45 a 90 días. El desglose por moneda, de deudores comerciales, es el siguiente: A 31 de diciembre de 2020 y 2019, los saldos deudores mantenidos con Administraciones Públicas son como sigue: El desglose por moneda es el siguiente: VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 52 VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 53 Pérdida por deterioro del valor de activos financieros Los deudores comerciales y otras cuentas a cobrar están sujetos al modelo de pérdidas de crédito esperadas. Sin embargo, el deterioro de valor identificado es inmaterial. El epígrafe de efectivo y equivalentes de efectivo también está sujeto a los requerimientos de deterioro de valor de la NIIF9, si bien el deterioro identificado es igualmente inmaterial. Para la determinación de la pérdida de crédito esperada el grupo aplica el enfoque simplificado de la NIIF 9. Para valorar las pérdidas crediticias esperadas, se han agrupado las cuentas comerciales a cobrar en base a las características del riesgo de crédito compartido y los días vencidos. Las tasas de pérdidas esperadas se basan en los perfiles de pago de las ventas durante un período de 36 meses antes del 1 de enero de 2020, y las correspondientes pérdidas crediticias históricas experimentadas durante este período. Las tasas de pérdidas históricas se ajustan para reflejar la información actual y prospectiva sobre los factores macroeconómicos que afectan a la capacidad de los clientes para liquidar las cuentas a cobrar. Adicionalmente, el Grupo deteriora aquellas cuentas a cobrar donde se evalúa la existencia de riesgos específicos de incobrabilidad, al igual que en el ejercicio anterior, para determinar si hay evidencias objetivas de que se haya incurrido en deterioro de valor. El grupo considera que existe deterioro de valor cuando el deudor tiene dificultades financieras significativas o cuando se produzca un impago o retraso de pagos de más de 180 días. Las cuentas a cobrar para las que se reconoció una provisión por deterioro del valor se eliminan contra la provisión cuando no haya ninguna expectativa de recuperar efectivo adicional. La evolución de los flujos de cobro en 2020 y la prevista para ejercicios futuros no ha variado respecto a la de ejercicios anteriores. En el contexto económico provocado por la pandemia, muchos de nuestros clientes han sido considerados como actividad esencial en sus respectivos países y no han interrumpido su actividad productiva ni comercial. En muchos casos han visto incrementar sus volúmenes de facturación a clientes final por lo que la estimación de la pérdida esperada en los ejercicios futuros no difiere significativamente. VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 54 10. Activos Financieros No Corrientes y Corrientes La totalidad de los instrumentos financieros derivados al 31 de diciembre de 2020 y 2019 están incluidos en el nivel 2, dentro de las jerarquías de valoración: activos y pasivos cuyo valor razonable se ha determinado mediante técnicas de valoración que utilizan hipótesis observables en el mercado. El desglose por categorías de estos activos financieros sin incluir deudores comerciales y otras cuentas a cobrar a 31 de diciembre de 2020 y 2019, es el siguiente: El valor de los activos financieros clasificados por vencimiento es como sigue: VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 55 VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 56 El desglose por moneda es el siguiente: La totalidad de las inversiones en deuda de la entidad, a coste amortizado, a valor razonable con cambios en pérdidas y ganancias y en otro resultado global, se considera que es de bajo riesgo crediticio y, por lo tanto, la corrección del valor por pérdidas reconocida durante el ejercicio se limitó a las pérdidas esperadas en 12 meses. La dirección considera que la inversión es “de bajo riesgo” cuando tienen un riesgo reducido de impago y el emisor tiene una gran capacidad para cumplir con sus obligaciones contractuales de flujos de efectivo en el corto plazo. El grupo no ha reconocido ningún deterioro en relación con estos activos a 31 de diciembre de 2020 (ni a 31 de diciembre de 2019). 11. Efectivo y Otros Medios Líquidos Equivalentes El epígrafe “Efectivo y otros medios líquidos equivalentes” al 31 de diciembre de 2020 y 2019, corresponde en su totalidad a los saldos mantenidos por el Grupo en caja y en entidades de crédito, con alguna cuenta remunerada a tipo de interés de mercado. El Grupo no tiene descubiertos bancarios a las mencionadas fechas y todos los saldos son de libre disposición. El desglose por moneda es el siguiente: VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 57 12. Patrimonio Neto 12.1. Capital suscrito A 31 de diciembre de 2020, el capital de la Sociedad Dominante estaba compuesto por 46.500.000 acciones al portador de 0,70 euros de valor nominal cada una. El valor total de capital era de 32.550 miles de euros. Igual que a 31 de diciembre de 2019. En ambos ejercicios, las acciones estaban totalmente suscritas y desembolsadas. Todas las acciones gozan de los mismos derechos políticos y económicos y se encuentran admitidas a cotización oficial en la Bolsa de Madrid, Barcelona y Bilbao, y cotizan en el mercado continuo. No existen restricciones para la libre transmisibilidad de las mismas. A 31 de diciembre de 2020 y 2019, la Sociedad Dominante tiene conocimiento de los siguientes accionistas cuya participación, directa o indirecta, en la misma fuera superior al 3%: () Norges Bank ha notificado que con fecha 18 de febrero de 2020 descendió su participación por debajo del 3% del Capital Social Adicionalmente, de acuerdo con el artículo 32 del Real Decreto 1362/2007, de 19 de octubre, sobre accionistas obligados a notificar su participación por tener su residencia en un paraíso fiscal o en un país o territorio de nula tributación o con el que no existe efectivo intercambio de información tributaria, no se ha recibido notificación alguna al cierre de los ejercicios 2020 y 2019. Gestión del Capital El principal objetivo del Grupo Viscofan en relación con la gestión del capital es salvaguardar la capacidad del mismo para garantizar la continuidad de la empresa, procurando maximizar el rendimiento. Para mantener o ajustar la estructura de capital, el Grupo puede ajustar los dividendos a repartir entre los accionistas, reembolsar el capital a los mismos, realizar ampliaciones de capital o amortizar acciones propias en cartera. El seguimiento del capital se realiza mediante el análisis de la evolución del índice de apalancamiento, en línea con la práctica general. Este índice se calcula como deuda financiera neta dividida entre el patrimonio neto. La deuda neta financiera incluye el total de recursos ajenos que figuran en las cuentas consolidadas menos el efectivo y medios equivalentes, y menos los activos financieros corrientes. VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 58 VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 59 Así, el objetivo principal del Grupo Viscofan es mantener una saneada posición de capital. Los índices de apalancamiento así como el análisis de la deuda neta, a 31 de diciembre de 2020 y 2019 son los siguientes: VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 60 La variación de la deuda neta a 31 de diciembre de 2020 y 2019 es la siguiente: VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 61 12.2. Prima de emisión El Texto Refundido de la Ley de Sociedades de Capital permite expresamente la utilización de la prima de emisión para la ampliación de capital y no establece restricción específica alguna en cuanto a la disponibilidad de dicho saldo. El importe a 31 de diciembre de 2020 asciende a 12 miles de euros, al igual que a 31 de diciembre de 2019. 12.3. Reservas El movimiento de este epígrafe es el siguiente: (a) Otras reservas • Reserva legal Las sociedades domiciliadas en España de conformidad con la Ley de Sociedades de Capital están obligadas a destinar el 10% de los beneficios de cada ejercicio a la constitución de un fondo de reserva hasta que éste alcance, al menos, una cantidad igual al 20% del capital social. Esta reserva no es distribuible a los accionistas y su valor a 31 de diciembre de 2020 y 2019 asciende a 2.935 miles de euros. • Reserva de revalorización VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 62 La Sociedad Dominante se acogió a la actualización voluntaria de valores del inmovilizado material prevista en la Ley Foral 21/2012 de 26 de diciembre, de modificación de diversos impuestos y otras medidas tributarias. La actualización de valores se practicó respecto de los elementos susceptibles de actualización que figuraban en el balance cerrado con fecha 31 de diciembre de 2012, resultando una reserva, por este concepto, neta del gravamen del 5% de 7.329 miles de euros. El efecto de dicha revalorización no se ha reconocido en los estados financieros consolidados del Grupo. VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 63 A 31 de diciembre de 2020 y una vez transcurrido el plazo para su inspección, el saldo de la cuenta podrá destinarse a: - La eliminación de resultados contables negativos. - A la ampliación de capital social. - Transcurridos diez años contados a partir de la fecha de cierre del balance en el que se reflejaron las operaciones de actualización, a reservas de libre disposición. No obstante, el referido saldo solo podrá ser objeto de distribución, directa o indirectamente, cuando los elementos patrimoniales actualizados estén totalmente amortizados, hayan sido transmitidos o dados de baja en el balance. La reserva de revalorización reconocida al amparo de la Ley Foral 23/1996, se considera de libre disposición, desde el 31 de diciembre de 2006, únicamente en la medida en que la plusvalía haya sido realizada, entendiéndose que ello se producirá cuando los elementos actualizados hayan sido completamente amortizados en la parte correspondiente a dicha amortización, transmitidos o dados de baja en los libros. • Reserva por acciones propias De acuerdo con el artículo 148 del Real Decreto Legislativo 1/2010, de 2 de julio, por el que se aprueba el texto refundido de la Ley de Sociedades de Capital, la Sociedad Dominante debe establecer una reserva indisponible equivalente al importe de las participaciones o acciones propias que posea (ver nota 12.4). Esta reserva deberá mantenerse en tanto las participaciones o acciones no sean enajenadas. (b) Diferencias de conversión El detalle de las diferencias de conversión más significativas por sociedad para los ejercicios terminados el 31 de diciembre de 2020 y 2019, es como sigue: 12.4. Movimiento de acciones propias En la Junta Ordinaria de 25 de mayo de 2018 se concedió autorización al Consejo de Administración para adquirir y disponer de acciones propias conforme a lo siguiente: VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 64 Conceder nueva autorización para que, mediante la persona, Sociedad o entidad que estime oportunas, compre y venda en el mercado acciones de la propia sociedad, al precio de cotización del día en que se lleve a cabo la transacción en el número de acciones máximo que permite la Ley de Sociedades de Capital y disposiciones concordantes con ella, a un precio mínimo que no sea inferior al valor nominal y máximo que no sea superior en un 15% al valor de cotización de la acción en el Sistema de Interconexión Bursátil en el momento de la adquisición. A 31 de diciembre de 2020, Viscofan, S.A. tiene en su poder un total de 139.442 acciones propias (2019: 150.000 acciones propias) que representan el 0,3% de los derechos de votos (2019: 0,32%) adquiridas a un precio medio de 43,25 euros cada una (2019: 43,25 euros). 12.5. Ajustes por cambios de valor Su movimiento en los ejercicios terminados el 31 de diciembre de 2020 y 2019 es como sigue: 12.6. Distribución de Beneficios y otras remuneraciones al accionista La propuesta de distribución de beneficios de la Sociedad Dominante del ejercicio de 2020 formulada por los Administradores de la Sociedad Dominante y pendiente de aprobar por la Junta General de Accionista, se corresponde con una retribución total a los accionistas de 1,70 euros por acción, de los cuales, la distribución de resultados en concepto de dividendos es de 1,69 euros por acción, y 0,01 euros por acción en concepto del pago de prima por asistencia a la Junta General de 2021. VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 65 En relación con el ejercicio 2019, la retribución total a los accionistas ascendió a un total de 1,62 euros por acción. De los cuales la distribución de resultados supuso un dividendo de 1,61 euros por acción (0,65 euros por acción pagados el 19 de diciembre de 2019 como dividendo a cuenta) y 0,01 euros por acción corresponden al pago de una prima por asistencia a la Junta General de 2020. Esta prima se reconoció como gasto del ejercicio. La distribución de los beneficios de la Sociedad Dominante del ejercicio finalizado el 31 de diciembre de 2019 fue aprobada por la Junta General de Accionistas el 24 de abril de 2020. Con fecha 19 de noviembre de 2020, el Consejo de Administración considerando la previsión de resultados para el ejercicio, aprobó un dividendo a cuenta del resultado del ejercicio 2020 de 64.905 miles de euros, lo cual equivale a un dividendo por acción de 1,40 euros. Este dividendo se pagó el 22 de diciembre de 2020. El importe del dividendo es inferior al límite máximo establecido por la legislación vigente, referente a los resultados distribuibles desde el cierre del último ejercicio. El estado contable requerido por la legislación vigente y formulado por los Administradores de la Sociedad Dominante en relación con la distribución del dividendo a cuenta de los beneficios del ejercicio 2020, es el siguiente: VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 66 13. Subvenciones Este epígrafe incluye las subvenciones de capital por valor de 1.033 miles de euros a 31 de diciembre de 2020 (1.551 miles de euros a diciembre de 2019) y la subvenciones por derechos de emisión de gases de efecto invernadero por valor de 156 miles de euros a 31 de diciembre de 2020. El movimiento de las subvenciones de capital durante los ejercicios 2020 y 2019 ha sido el siguiente: El detalle de las subvenciones de capital de los ejercicios 2020 y 2019, todas ellas asociadas a elementos del activo fijo, es como sigue: 14. Retribución a L.P. a empleados y otras provisiones El desglose de este epígrafe del Estado Consolidado de Situación Financiera es el siguiente: VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 67 14.1. Retribuciones a L.P. a empleados El grupo realiza contribuciones a varios planes de prestación definida. Los planes más relevantes están situados en Alemania, Estados Unidos y Canadá. Para todos ellos se utilizan valoraciones actuariales. • Planes de pensiones en Alemania A través de la filial Naturin Viscofan GmbH, se contribuye a un plan de prestación definida consistente en una pensión vitalicia para los empleados una vez se jubilen. A 31 de diciembre de 2020 cuenta con 344 trabajadores y 452 jubilados y ex empleados. A 31 de diciembre de 2019 el número de trabajadores ascendía a 360 y 456 el número de jubilados y ex empleados. El número de beneficiarios indicado anteriormente, no incluye a un colectivo de jubilados que, desde 2010 y 2013, es pagado a través de una Compañía de seguros. El acuerdo suscrito no supone ni una cancelación ni un corte, dado que la obligación permanece en última instancia para Naturin Viscofan GmbH. No obstante, las características del plan firmado hacen que el valor de los activos y de los pasivos sea siempre el mismo durante la vigencia del contrato, de forma que tanto el activo como el pasivo se netean siendo el valor actual neto de la obligación cero. La obligación neta de los planes de pensiones asciende a 19.176 miles de euros a 31 de diciembre de 2020, siendo su importe de 18.757 a 31 de diciembre de 2019. • Planes de pensiones en Estados Unidos La filial Viscofan Collagen USA Inc., contribuye a dos planes de prestación definida. 1) Retirement Plan for Hourly Employees. Supone una pensión vitalicia para trabajadores y ex trabajadores de la compañía y cuenta con un total de 183 beneficiarios (32 de ellos en activo, 151 jubilados y ex empleados. La obligación neta asciende a 2.704 miles de euros a 31 de diciembre de 2020. La tasa de capitalización es del 78,99% del valor de la obligación. A 31 de diciembre de 2019 la obligación neta ascendía a 3.642 miles de euros con una tasa de capitalización del 72,7% del valor de la obligación y 190 beneficiarios (35 de ellos en activo y 155 jubilados y ex empleados). Este plan se encuentra congelado desde el 1 de diciembre de 2010. 2) Retirement Plan for Salaried Employees. Supone una renta vitalicia para 132 participantes (20 de ellos en activo, 112 jubilados y ex empleados. La obligación neta asciende a 3.895 miles de euros a 31 de diciembre de 2020. La tasa de capitalización es del 74,35% del valor de la obligación. A 31 de diciembre de 2019 la obligación neta ascendía a 5.444 miles de euros con una tasa de capitalización del 65,6% del valor de la obligación y 133 participantes (21 de ellos en activo y 112 jubilados y ex empleados). Este plan se encuentra congelado desde el 31 de enero de 2008. VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 68 • Planes de pensiones en Canadá A través de la filial Viscofan Collagen Canada Inc., se contribuye a un plan de prestación definida que consiste en una pensión vitalicia para los 41 beneficiarios (21 de ellos en activo, 20 jubilados y ex empleados); los mismos que en 2019. La obligación neta asciende a 238 miles de euros a 31 de diciembre de 2020. La tasa de capitalización es del 94,96% del valor de la obligación. A 31 de diciembre de 2019 la obligación neta ascendía a 138 miles de euros con una tasa de capitalización del 97,2% del valor de la obligación. Este plan se encuentra congelado desde el 31 de marzo de 2011. a) Las cantidades reconocidas en el Estado de Situación Financiera de los respectivos planes son: b) Los cambios en el valor actual de las obligaciones netas son los siguientes: VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 69 c) Los cambios en el valor razonable de los activos afectos a los planes de Estados Unidos y Canadá son los siguientes: d) La siguiente tabla señala la información relativa a los importes reconocidos en la Cuenta de Resultados Consolidada. El coste por los servicios corrientes del ejercicio forma parte de los Gastos de personal. e) La siguiente tabla señala la información relativa a los importes reconocidos en el Estado del Resultado Global Consolidado. VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 70 f) Las principales hipótesis actuariales utilizadas en los planes han sido las siguientes: • Planes de pensiones en Alemania Las tablas de mortalidad empleadas en la determinación de la obligación por prestaciones definidas han sido las correspondientes a Heubeck Richttafeln 2005 G. • Planes de pensiones en Estados Unidos y Canadá Las tablas de mortalidad empleadas en la determinación de la obligación por prestaciones definidas han sido las correspondientes a Pri-2012 Private Retirement Plans Mortality Tables (en USA) y Canadian Private Sector Pensioners’ Mortality Table combined with mortality improvement scale MI-2017 (en Canadá). g) Los pagos futuros que se esperan realizar en los siguientes ejercicios, se expresan en la siguiente tabla: () Los pagos futuros relativos al ejercicio 2019 hacen referencia únicamente a los planes de pensiones en Alemania VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 71 VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 72 h) La siguiente tabla representa el análisis de sensibilidad para cada una de las principales hipótesis sobre cómo afectaría a la obligación un posible cambio razonable en cada hipótesis a la fecha de cierre del ejercicio. () Los pagos futuros relativos al ejercicio 2019 hacen referencia únicamente a los planes de pensiones en Alemania El análisis de sensibilidad está basado en el cambio de cada una de las hipótesis y considerando las demás constantes. • Otras retribuciones al personal y retribuciones a largo plazo Su movimiento al 31 de diciembre de 2020 y 2019 es el siguiente: Dentro de este epígrafe se incluyen premios de vinculación que tiene establecidos la sociedad dependiente Naturin Viscofan GmbH para sus trabajadores. Este premio de vinculación consiste en que cuando se cumplen 25 años de antigüedad, a los trabajadores les corresponde una paga de 1.000 euros y el sueldo bruto de un mes multiplicado por 0,8 más un día de vacaciones; cuando se alcanzan los 40 años de antigüedad, una paga de 1.000 euros y el sueldo bruto de un mes multiplicado por 1,1 más un día de vacaciones; cuando se alcanzan los 50 años de antigüedad, un día de vacaciones. Las hipótesis para el cálculo de la obligación utilizadas han sido las mismas que las utilizadas para el plan de pensiones de la misma filial que se describen en el punto anterior. El número de beneficiarios asciende a 344 trabajadores (360 en el ejercicio anterior) y el importe de la obligación a 1.757 y 1.751 miles de euros al 31 de diciembre de 2020 y 2019 respectivamente. Durante el ejercicio se han pagado 135 miles de euros a los beneficiarios (284 miles de euros en 2019). Por su parte, el importe esperado a pagar en 2021 asciende 182 miles de euros. VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 73 El coste por los servicios del año corriente y el gasto financiero reconocido han ascendido a 98 y 22 miles de euros, respectivamente (164 y 52 miles de euros, respectivamente en 2019). También se incluye, dentro de este epígrafe, el Plan de incentivo a Largo Plazo por un importe de 6.892 miles de euros (930 miles de euros en 2019) y cuyas características se detallan en la Nota 23.3 14.2. Otras provisiones a L.P. Su movimiento al 31 de diciembre de 2020 y 2019 es el siguiente: 14.3. Provisiones corrientes a) Provisión para garantías / devoluciones Se reconoce una provisión para las reclamaciones de garantías previstas de los productos vendidos durante el último año, en base a la experiencia pasada respecto al volumen de devoluciones. Se espera que la mayor parte de estos costes se incurran en el próximo. b) Provisiones para riesgos laborales El saldo de la provisión para riesgos laborales cubre demandas interpuestas contra el Grupo por parte de empleados, la mayor parte en la filial de Estados Unidos, como consecuencia de accidentes laborales (estas demandas no corresponden a ningún hecho excepcional, sino que es la práctica habitual en la mayoría de las empresas). En opinión de los Administradores, después del correspondiente asesoramiento legal, no se espera que el resultado de estos litigios difiera significativamente de los importes provisionados al 31 de diciembre de 2020. c) Provisión por derechos de emisión La provisión correspondiente a derechos de emisión recoge la estimación de consumo de derechos de emisión durante los ejercicios 2020 y 2019 valorados de acuerdo con la norma de valoración descrita en la Nota 4.17. d) Provisiones por otras responsabilidades El saldo de la provisión para otros litigios cubre principalmente demandas interpuestas contra la filial brasileña por parte de determinados empleados y de las autoridades fiscales de dicho país. En opinión de los Administradores, tras el correspondiente asesoramiento legal, no se espera que el resultado de estos litigios difiera significativamente de los importes provisionados al 31 de diciembre de 2020. VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 74 VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 75 14.4. Activos y pasivos contingentes (a) Pasivos contingentes Al cierre del ejercicio existen reclamaciones legales de diversa índole presentadas contra la filial brasileña por importe de 5,6 millones de euros (3,7 millones a 31 de diciembre de 2019) calificadas como posibles. Por experiencia histórica, la materialización no suele exceder del 5% de dicho importe. Existen provisiones por importe suficiente que cubren dicho riesgo. Asimismo, al cierre del ejercicio existen varias reclamaciones legales en curso con Griffith Colombia, S.A.S (“Griffith”) que realizaba venta productos del Grupo Viscofan en Colombia. Durante el ejercicio finalizado a 31 de diciembre de 2012, Viscofan finalizó su relación comercial con Griffith. Como consecuencia de dicha finalización, Griffith Colombia dejó de pagar a facturas pendientes y, a día de hoy Griffith adeuda a Viscofan CZ, S.R.O., una cantidad reconocida en Sentencia firme de aproximadamente 1,2 millones de euros, una vez actualizados los intereses devengados; por el contrario, en virtud de un procesos iniciado en 2018, todavía en curso, Griffith reclama en Colombia contra Viscofan do Brasil Sociedade comercial e Industrial Ltda., Viscofan CZ, S.R.O. y Viscofan S.A., una indemnización por terminación contractual de aproximadamente 3.700.000 euros, si bien, con base en estimaciones realizadas en su momento por los letrados que llevan el proceso, se valoró un riesgo posible de aproximadamente 500.000 euros, cantidad inferior a la reconocida judicialmente a Viscofan CZ susceptible de compensación. En conclusión, y en atención a las situaciones expuestas, se considera que las reclamaciones de Griffith suponen un riesgo remoto de impacto negativo en los estados financieros de Viscofan. En relación con el accidente en el centro productivo de Viscofan S.A. en Cáseda (Navarra), acaecido en septiembre de 2019, continúa la fase de instrucción por el juzgado competente, sin que se prevea a la fecha un impacto en las cuentas por las responsabilidades económicas, todavía pendientes de determinar. En relación con el accidente en el centro productivo de la fililal Koteks Viscofan d.o.o. en Novi Sad (Serbia), acaecido en julio de 2020, continúa la fase de investigación por la autoridad competente, sin que se hayan abierto a la fecha diligencias penales ni se prevea un impacto en las cuentas, por las responsabilidades económicas, todavía pendientes de determinar. Al cierre del ejercicio, sigue su curso el litigio iniciado por un trabajador del centro productivo de la filial americana Viscofan USA Inc en Montgomery (Alabama) derivado de un accidente ocurrido en dicho centro en 2016, contra Viscofan S.A y contra otras empresas no pertenecientes al Grupo (dos españolas y una china), en la vertiente de responsabilidad civil (Tort Claims), el proceso sigue su curso ante la Corte de Distrito de Alabama (caso nº 2:17 cv 349 ALB) habiéndose retrasado a causa del Covid-19 la práctica de diligencias probatorias y sin que se prevea la celebración del juicio antes del 2022 y sin que sea cuantificable en estos momentos. (b) Activos contingentes En relación con la demanda presentada por Viscofan S.A. ante el Juzgado de lo Mercantil contra Sayer Technologies S.L. por competencia desleal, (revelación de información confidencial), actualmente el proceso continúa en fase de recurso de apelación ante la Audiencia Provincial de Navarra. En relación con esta misma mercantil, Sayer Technoligies S.L., la filial americana Viscofan Collagen USA Inc. juntamente con la filial canadiense Viscofan Collagen Canada Inc. tienen intención de presentar sendas demandas contra Sayer Technologies S.L., (quien ha reclamado a la primera el impago de unas facturas correspondientes a la venta de unos suministros por importe de 137.309,11€) por incumplimiento contractual y daños y perjuicios respecto de la venta y puesta en marcha de máquina e instalación dirigidas a la extrusión de colágeno, una máquina de converting y una máquina de nudos, no siendo en este momento posible determinar la cuantía de la reclamación en tanto no se pueda practicar la prueba pericial correspondiente. VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 76 En relación con la regulación del sector eléctrico en España, Viscofan S.A. ha presentado a la Hacienda Foral de Navarra solicitudes de rectificación de las autoliquidaciones anuales en relación al Impuesto sobre el Valor de Producción Eléctrica correspondientes a los ejercicios 2013 a 2018 por considerar que dicho impuesto contraviene distintos preceptos jurídicos europeos y de la Constitución española. Las solicitudes continúan su curso en distintos estados de procedimiento y procesales, sin que sea posible a la fecha estimar una fecha de resolución de los mismos, que dependerá de la resolución de la cuestión prejudicial pendiente ante el TJUE. 15. Acreedores comerciales y otras cuentas a pagar El detalle de Acreedores comerciales y otras cuentas a pagar es como sigue: El desglose por moneda, de acreedores comerciales, es el siguiente: A 31 de diciembre de 2020 y 2019, los saldos acreedores mantenidos con Administraciones Públicas son como sigue: VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 77 VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 78 El desglose por moneda es el siguiente: Información sobre el plazo medio de pagos efectuados a proveedores en operaciones comerciales residentes en España De acuerdo con la Disposición adicional tercera, “Deber de información” de la Ley 15/2010, de 5 de julio la información sobre el periodo medio de pago a proveedores nacionales del grupo, de las entidades españolas incluidas en el conjunto consolidable es el siguiente: 16. Pasivos Financieros No Corrientes y Corrientes El detalle de los pasivos financieros no corrientes y corrientes teniendo en cuenta los vencimientos contractuales, descontados, a 31 de diciembre de 2020 y 2019, es como sigue: VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 79 Todos los pasivos financieros, corrientes y no corrientes, están incluidos en el nivel 2, dentro de las jerarquías de valoración: activos y pasivos cuyo valor razonable se ha determinado mediante técnicas de valoración que utilizan hipótesis observables en el mercado. Como se ve en la tabla anterior, el valor contable de los pasivos financieros coincide con el valor razonable debido a que la deuda a largo plazo corresponde a financiación obtenida en los últimos años, siendo las condiciones de los mismos muy similares a las condiciones que se obtendrían actualmente en el mercado. La clasificación se ha determinado en función de los vencimientos actuales de los saldos dispuestos en las cuentas de crédito. De esta forma en el plazo hasta 3 meses se incluye el saldo dispuesto de cuentas de crédito cuya renovación anual ya se ha pactado con posterioridad al cierre del ejercicio. Los pasivos financieros por deudas con entidades de crédito que devengan intereses a tipos variables están referenciados al Euribor o al Libor más un diferencial medio de 0,60 puntos porcentuales (0,86 puntos porcentuales en 2019). El tipo de interés fijo medio de los pasivos financieros por deudas con entidades de crédito, en el ejercicio 2020 asciende a 0,73% (0,76% en el ejercicio 2019). El capítulo “Otros pasivos financieros” corrientes y no corrientes, a 31 de diciembre de 2020, incluye principalmente: - Préstamo, en la Sociedad Dominante, por importe de 833 miles de euros. El nominal recibido por parte de COFIDES (Compañía Española de Financiación del Desarrollo) ascendió a 5.000 miles de euros. Devenga un interés de mercado. - Préstamos con tipo de interés subvencionado por entidades como CDTI y Ministerio de Economía y Competitividad por importe de 12.960 miles de euros. - Proveedores de inmovilizado por importe de 9.406 miles de euros. A 31 de diciembre de 2019 se incluían: - Préstamo, en la Sociedad Dominante, por importe de 1.666 miles de euros. El nominal recibido por parte de COFIDES (Compañía Española de Financiación del Desarrollo) ascendió a 5.000 miles de euros. Devenga un interés de mercado. - Préstamos con tipo de interés subvencionado por entidades como CDTI y Ministerio de Economía y Competitividad por importe de 12.031 miles de euros. - Proveedores de inmovilizado por importe de 7.187 miles de euros. El Grupo reconoce los intereses implícitos de dichos préstamos teniendo en cuenta los tipos de interés de mercado. El desglose por moneda es el siguiente: Los límites, el importe dispuesto y el disponible de líneas de crédito y de descuento a 31 de diciembre, son los siguientes: VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 80 El valor no descontado de los pasivos financieros clasificados por vencimiento, sin tener en cuenta los instrumentos financieros derivados, a 31 de diciembre de 2020 y 2019, es el siguiente: A 31 de diciembre de 2020 el Grupo tiene contratadas líneas de confirming cuyo límite conjunto asciende a 5.000 miles de euros (5.000 miles de euros a 31 de diciembre de 2019) y dispone de pólizas multirriesgo por importe global de 8.500 miles de euros (8.000 miles de euros a 31 de diciembre de 2019. VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 81 17. Instrumentos financieros derivados El detalle de la composición de los saldos al 31 de diciembre de 2020 y 2019, que recogen la valoración de los instrumentos financieros derivados a dichas fechas, es el siguiente: Los derivados sólo se usan para propósitos de cobertura económica y no como inversiones especulativas. Sin embargo, cuando los derivados no cumplen los criterios para cobertura contable, se clasifican como “mantenidos para negociar” a efectos contables y se contabilizan a valor razonable con cambios en resultados. Se presentan como activos o pasivos corrientes en la medida en que se espera que se liquiden dentro de los 12 meses siguientes al cierre del ejercicio sobre el que se informa. VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 82 17.1. Coberturas de materias primas Una cantidad importante de los costes de producción de la Sociedad está vinculada al coste de la energía. Por ese motivo y para mitigar el efecto negativo que pudieran suponer las variaciones en los precios de la energía, durante el ejercicio 2020 la Sociedad formalizó contratos de cobertura para el periodo comprendido entre febrero de 2021 y enero de 2022 por un total de 1.210.000 MWh cuyo precio contratado asciende a 1,62. Durante el ejercicio 2019 la Sociedad formalizó contratos de cobertura para el periodo comprendido entre febrero de 2020 y enero de 2021 por un total de 240.000 MWh cuyo precio contratado asciende a 1,9. Estos contratos se realizaron conforme a la política de coberturas de la Sociedad de asegurar hasta un 80% del consumo previsto de gas. La valoración que se ha llevado a cabo incluye entre otras variables, los precios forward del Brent; y no hay ineficacias significativas. 17.2. Seguros de cambio Parte de la valoración razonable de los seguros de cambio al cierre de cada ejercicio ha sido reconocida como gasto o ingreso en la Cuenta de Resultados Consolidada de los ejercicios 2020 y 2019. El importe reconocido directamente en el Estado del Resultado Global Consolidado corresponde a los seguros de cambio designados de cobertura que cubren partidas a cobrar o pagar en moneda que figuran reconocidos en los Estados Consolidados de Situación Financiera al tipo de cambio de cierre. Durante el ejercicio 2020 y 2019 no se han identificado ineficacias significativas en ninguno de los instrumentos financieros derivados contratados. El Grupo Viscofan utiliza derivados como cobertura de tipo de cambio para mitigar el posible efecto negativo que las variaciones de los tipos de cambio pudieran suponer en las transacciones en moneda distintas de la funcional de determinadas sociedades del Grupo. El valor nominal de los principales seguros de cambio en vigor a 31 de diciembre de 2020 y 2019 es el siguiente: VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 83 18. Impuesto sobre las ganancias El detalle de activos y pasivos por impuestos diferidos por tipos es como sigue: El impuesto diferido activo, por activos corrientes, se produce, entre otros, por el impuesto de la eliminación del margen en las existencias en inventario adquiridas entre sociedades del Grupo, así como por provisiones sobre las existencias que no tienen el carácter de fiscalmente deducibles en algunos países. Respecto al activo por impuesto diferido por activos no corrientes, se corresponde principalmente a la activación de créditos fiscales por bases imponibles negativas (4.361 miles de euros) y a deducciones por I+D (3.748 miles de euros). Asimismo, el impuesto diferido de activo, por pasivos corrientes y no corrientes, corresponde principalmente a las provisiones dotadas en diferentes empresas del Grupo y serán fiscalmente utilizadas cuando dichas provisiones sean aplicadas. Gran parte de las provisiones que se desglosan en la Nota 18 han supuesto ajuste a la base imponible en las liquidaciones de impuestos de los diferentes países. Los impuestos diferidos de pasivo, por activos no corrientes, de los ejercicios terminados el 31 de diciembre de 2020 y 2019 surgen básicamente por la aplicación de diferentes porcentajes de amortización en algunas de las filiales que componen el Grupo (fundamentalmente de Estados Unidos), con respecto a los fiscalmente utilizados. Asimismo, se incluye el efecto impositivo de las plusvalías netas existentes en los elementos del inmovilizado material adquiridos en diversas combinaciones de negocios. El detalle de las variaciones por tipos de activos y pasivos por impuestos diferidos procedentes de diferencias temporarias que han sido reconocidos contra el gasto / (ingreso) por impuesto sobre las ganancias de la Cuenta de Resultados Consolidada y contra otros resultados del Estado del Resultado Global Consolidado son como sigue: VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 84 El detalle de los impuestos diferidos que han sido cargados directamente contra otros resultados del Estado del Resultado Global Consolidado son los siguientes: Los principales componentes del gasto por impuesto de sociedades de los ejercicios cerrados el 31 de diciembre de 2020 y 2019 son los siguientes: La conciliación entre el gasto/ (ingreso) por impuesto de actividades continuadas y el resultado de multiplicar el resultado antes de impuestos por el tipo impositivo vigente en España (Navarra) a 31 de diciembre, es la siguiente: Durante el ejercicio 2019 la sociedad situada en China, Viscofan Technology (Souzhou) Co. Ltd. renovó su calificación como “High Tech” por 3 años; motivo por el que el tipo impositivo aplicado es del 15% en lugar del 25%. Koteks Viscofan, d.o.o. dispone de un incentivo fiscal que reduce la cuota del impuesto de sociedades entorno al 83% en las liquidaciones fiscales que se presenten hasta el ejercicio 2021 inclusive, derivado de las inversiones y creación de empleo en la República de Serbia. VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 85 Adicionalmente el Ministerio de Economía y Finanzas de Uruguay aprobó en 2012 la exoneración del pago del impuesto de sociedades por un importe relacionado a la inversión elegible y que será aplicable por un plazo de 25 años. La exoneración no podrá superar un porcentaje máximo de la renta neta fiscal (90% la primera mitad del plazo de 25 años y a partir de ahí irá descendiendo hasta un 10%). En relación a las diferencias temporarias imponibles en sociedades dependientes, el Grupo no registra a 31 de diciembre de 2020 y 2019 ningún importe al respecto en base a su política de distribución de dividendos, según la cual no es probable que los resultados acumulados por las sociedades dependientes a 31 de diciembre de 2020 sean repartidos en el futuro previsible. Dicho impuesto diferido de pasivo no registrado, ascendería aproximadamente a 8,8 millones de euros a 31 de diciembre de 2020. El cálculo del Impuesto sobre Sociedades a pagar, de actividades continuadas, es el siguiente: Este importe se desglosa en el Estado Consolidado de Situación Financiera de la siguiente forma: Según establece la legislación vigente, los impuestos no pueden considerarse definitivamente liquidados hasta que las declaraciones presentadas hayan sido inspeccionadas por las autoridades fiscales o haya transcurrido el plazo de prescripción, que en España es actualmente de cuatro años. Al 31 de diciembre de 2020, la Sociedad Dominante y las sociedades dependientes ubicadas en España tienen abiertos a inspección todos los impuestos principales que les son aplicables para los ejercicios no prescritos. La situación en el resto de sociedades dependientes extranjeras está en función de la ley vigente en sus respectivos países. Como consecuencia de las diferentes posibles interpretaciones de la legislación fiscal vigente, podrían surgir pasivos adicionales como resultado de una inspección. En todo caso, los Administradores de la Sociedad Dominante consideran que dichos pasivos, caso de producirse, no afectarían significativamente a las cuentas anuales consolidadas. VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 86 19. Información Financiera por Segmentos La NIIF 8: “Segmentos de operación” establece que un segmento de explotación es un componente de una entidad: a) que desarrolla actividades de negocio por las que puede obtener ingresos ordinarios e incurrir en gastos (incluidos los ingresos ordinarios y los gastos por transacciones con otros componentes de la entidad). b) cuyos resultados de explotación son revisados de forma regular por la máxima autoridad en la toma de decisiones de explotación de la entidad, para decidir sobre los recursos que deben asignarse al segmento y evaluar su rendimiento, y c) en relación con el cual se dispone de información financiera diferenciada Las decisiones de asignación de recursos y evaluación del rendimiento, por parte de la dirección del Grupo, se basa en la rentabilidad de los mercados en los que opera; siendo cuatro las áreas geográficas principales España, Europa y Asia, América del Norte y Sudamérica. El rendimiento global se evalúa en base al resultado de explotación y se valora de forma consistente con el resultado de explotación de los estados financieros consolidados. El Grupo realiza actividades de producción de energía eléctrica a través de las plantas de cogeneración ubicadas en las instalaciones de España, México y Alemania. Estas actividades de cogeneración pretenden alcanzar un triple objetivo: reducir el impacto del coste energético, ser autosuficientes y reducir las emisiones de CO2 a la atmósfera. Aunque las plantas de España y México venden a terceros parte de la energía eléctrica producida, estas actividades no están organizadas como segmentos de negocio, ni constituyen segmentos sobre los que deba informarse. Las principales magnitudes para los ejercicios 2020 y 2019 son las siguientes: VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 87 20. Ingresos y gastos de explotación 20.1. Ventas y prestación de servicios La cifra de ventas y prestación de servicios de la cuenta de la Cuenta de Resultados Consolidada incluye la entrega de mercancías a clientes, los servicios prestados en el curso de las actividades ordinarias del Grupo y la venta de energía, netas de los impuestos relacionados con las ventas. El detalle de este epígrafe, para los ejercicios 2020 y 2019, es el siguiente: Los ingresos ordinarios de clientes externos provienen de la venta de envolturas artificiales realizadas generalmente a fabricantes de embutidos y, en menor medida, la producción de energía eléctrica, para su venta a terceros, mediante sistemas de cogeneración. VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 88 Respecto a las ventas de envolturas artificiales, el grupo considera que existe una única tipología de contratos con clientes: las ventas corresponden a una única obligación de desempeño (venta de envolturas) y se realizan en un momento del tiempo. Respecto a las ventas de producción de energía eléctrica, éstas se registran conforme se produce y entrega la energía generada en los sistemas de cogeneración aplicando las tarifas en vigor. No habiendo otras tipologías de contratos con clientes, el Grupo ha desagregado las ventas por su ámbito geográfico. 20.2. Otros ingresos El desglose de los distintos conceptos incluidos en “Otros ingresos de explotación” para los ejercicios 2020 y 2019, es el siguiente: No existe ningún incumplimiento de las condiciones o contingencias asociadas a las subvenciones recibidas. 20.3. Gastos de Personal El detalle de los “Gastos de personal” durante los ejercicios 2020 y 2019 es el siguiente: VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 89 Las personas empleadas por el Grupo, durante los ejercicios 2020 y 2019, desglosado por categorías y sexo, es como sigue: () En el alcance no se incluye la plantilla de las sociedades Viscofan Gollagen USA Inc y Viscofan Collagen Canada Inc., adquiridas en diciembre de 2019. La plantilla de ambas sociedades a cierre 2019, a efectos ilustrativos, asciende a 204 personas (156 hombres y 48 mujeres). Los empleados, en la Sociedad matriz, con un nivel reconocido de discapacidad igual o superior al 33%, que se informan de acuerdo con el Real Decreto 602/2016, de 2 de diciembre, ascienden a 4 trabajadores. El desglose por categorías profesionales es de 3 operarios y 1 administrativo. Los mismos que en el ejercicio 2019. Debido a las circunstancias del proceso productivo, Viscofan S.A. tiene reconocida desde el 3 de mayo de 2017, y renovada el 3 de mayo de 2020 mediante Resolución 287/2020 de la Dirección del Servicio Navarro de Empleo, el reconocimiento de excepcionalidad que justifica la adopción de medidas alternativas para el cumplimiento de la cuota de reserva a favor de los trabajadores con discapacidad y autoriza como medida alternativa la celebración de contratos civiles o mercantiles con Centros Especiales de Empleo, para una vigencia de tres años. Asimismo, en lo que respecta al fomento de la empleabilidad entre personas diversas, Viscofan cuenta entre sus trabajadores con 74 personas con otras capacidades - 67 hombres y 7 mujeres – (En 2019 fueron 78 personas con otras capacidades - 70 hombres y 8 mujeres -, y tiene firmados contratos con centros especiales de empleo – en España y en otros países - para la realización de determinadas tareas que contribuyen al desarrollo de nuestra actividad productiva. VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 90 20.4. Otros Gastos de explotación El detalle de “Otros gastos de explotación” para los ejercicios 2020 y 2019, es el siguiente: En el ejercicio 2019, dentro del apartado de “Otros gastos”, se incluían los gastos correspondientes a la adquisición de las sociedades Viscofan Collagen USA Inc y Viscofan Collagen Canada Inc por importe de 1.497 miles de euros. Los gastos por “Arrendamientos” incluyen cánones así como alquileres a corto plazo no afectos por la NIIF 16 Arrendamientos. 20.5. Ingresos y Gastos Financieros El desglose de los ingresos y gastos financiero para los ejercicios 2020 y 2019, en función del origen de las partidas que lo conforman es: VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 91 21. Ganancias por Acción 21.1. Básicas Las ganancias básicas por acción se calculan dividiendo el beneficio del ejercicio atribuible a los tenedores de instrumentos de patrimonio de la dominante entre el promedio ponderado de las acciones ordinarias en circulación durante el ejercicio, excluidas las acciones propias. El detalle del cálculo de las ganancias básicas por acción es como sigue: 21.2. Diluidas Las ganancias diluidas por acción se calculan ajustando el beneficio del ejercicio atribuible a tenedores de instrumentos de patrimonio de la Sociedad Dominante y el promedio ponderado de las acciones ordinarias de circulación, por todos los efectos dilusivos inherentes a las acciones ordinarias potenciales. El beneficio por acción diluido incorpora el efecto del plan de acciones del Grupo, detallado en la nota 23.3. Incluye las acciones ordinarias que serían puestas en circulación en base al grado de consecución de las condiciones establecidas a 31 de diciembre de 2020, como si esta fecha fuese el final del plazo previsto para el cumplimiento de las mismas. VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 92 22. Política y Gestión de Riesgos La gestión de riesgos está controlada por el Grupo con arreglo a las políticas aprobadas por el Consejo de Administración. En el apartado E. Sistemas de control y gestión de riesgos del Informe Anual de Gobierno Corporativo de la Sociedad Dominante se describe el sistema de control de riesgos, enumerando aquellos que pueden afectar a la consecución de los objetivos, su materialización durante 2020 y los planes de respuesta y supervisión. En la presente Nota, nos centraremos en los riesgos financieros que a continuación se describen. Las actividades del Grupo están expuestas a diversos riesgos financieros: el riesgo de tipo de cambio, riesgo de crédito, riesgo de liquidez y riesgo del tipo de interés en los flujos de efectivo y del valor razonable. El programa de gestión del riesgo global del Grupo se centra en la incertidumbre de los mercados financieros y trata de minimizar los efectos potenciales adversos sobre la rentabilidad financiera del Grupo. El Grupo emplea derivados para cubrir algunos de los riesgos anteriores. 22.1. Riesgo de tipo de cambio El Grupo opera en el ámbito internacional y, por tanto, está expuesto a riesgo de tipo de cambio por operaciones con divisas, especialmente el dólar. El riesgo de tipo de cambio surge de transacciones comerciales futuras, activos y pasivos reconocidos e inversiones netas en negocios en el extranjero. La política de gestión del riesgo del Grupo es cubrir el saldo neto entre cobros y pagos en las monedas diferentes a la moneda funcional que presenten mayor exposición neta. Para ello, se formalizan contratos de divisa durante el proceso de elaboración del presupuesto anual, tomando como base la expectativa de EBITDA para el siguiente año, el nivel de exposición neta prevista y el grado de riesgo que el Grupo está dispuesto a asumir. La siguiente tabla muestra la sensibilidad que hubiera tenido sobre el resultado neto del ejercicio una posible variación en el tipo de cambio de algunas de las monedas de los países donde el Grupo desarrolla su actividad, manteniendo constantes el resto de las variables: En la siguiente tabla se muestra el efecto sobre el patrimonio consolidado de la variación en el tipo de cambio de alguna de las monedas de los países donde el Grupo desarrolla su actividad: VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 93 22.2. Riesgo de crédito Los principales activos financieros del Grupo Viscofan son saldos de caja y efectivo, deudores comerciales y otras cuentas a cobrar e inversiones, que representan la exposición máxima del Grupo al riesgo de crédito. El riesgo de crédito del Grupo Viscofan es atribuible principalmente a sus deudas comerciales. Los importes se reflejan en el balance de situación consolidado netos de provisiones para insolvencias, estimadas en función de la experiencia de ejercicios anteriores, de su antigüedad y de su valoración del entorno económico actual. Ese sería el importe máximo de exposición a este riesgo. El Grupo Viscofan, no tiene una concentración significativa de riesgo de crédito, estando la exposición distribuida entre distintos países y un gran número de contrapartes y clientes. En este sentido ningún cliente o grupo de empresas vinculadas representa unas ventas y cuentas a cobrar superior al 10% del riesgo total. El Grupo tiene instaurada una política de crédito y la exposición al riesgo de cobro es gestionada en el curso normal de la actividad. Se realizan evaluaciones de créditos para todos los clientes que requieren un límite superior a un determinado importe. Asimismo, la práctica habitual de las sociedades que componen el Grupo es cubrir parcialmente el riesgo de impago a través de la contratación de seguros de crédito y caución, que cubren por lo general el 90% de la deuda de cada cliente. Para países con riesgo la cobertura se reduce hasta el 80%. Para aquellos países no cubiertos por ninguna compañía de seguros, se exigen garantías tales como anticipos y depósitos a cuenta. El riesgo de crédito de fondos líquidos e instrumentos financieros derivados es limitado porque las contrapartes son entidades bancarias a las que las agencias de calificación crediticia internacionales han asignado altas calificaciones. Los Administradores estiman que al 31 de diciembre de 2020 no existen activos significativos que pudieran encontrarse deteriorados respecto de su valor neto en libros. 22.3. Riesgo de liquidez El Grupo lleva a cabo una gestión prudente del riesgo de liquidez, fundada en el mantenimiento de suficiente efectivo y valores negociables, la disponibilidad de financiación mediante un importe suficiente de facilidades de crédito comprometidas y capacidad suficiente para liquidar posiciones de mercado. Dado el carácter dinámico de los negocios subyacentes, el Grupo tiene como objetivo mantener la flexibilidad en la financiación mediante la disponibilidad de líneas de crédito contratadas. En este sentido se realiza mes a mes un adecuado seguimiento de los cobros previstos y de los pagos a efectuar en los próximos meses y analiza las desviaciones en su caso de los flujos de tesorería previstos en el mes cerrado con objeto de identificar posibles desviaciones que pudieran afectar a la liquidez. VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 94 Las ratios siguientes muestran la situación de liquidez, existente al 31 de diciembre de 2020 y 2019: En los importes disponibles en líneas de crédito y de descuento no se incluyen las líneas de confirming ni las pólizas multirriesgo que se detallan en la Nota 16. En determinados préstamos a largo plazo el Grupo deberá cumplir con una serie de ratios calculados sobre la base de los estados financieros consolidados. El incumplimiento de los mismos supondría incrementos del coste financiero y, según los casos, un supuesto de vencimiento anticipado del contrato. Al 31 de diciembre de 2020 y 2019, todas las principales ratios han sido cumplidas satisfactoriamente y ni Viscofan, S.A. ni ninguna de sus filiales significativas se encuentra en situación de incumplimiento de sus obligaciones financieras o de cualquier tipo de obligación que pudiera dar lugar a una situación de vencimiento anticipado de sus compromisos financieros. Durante los ejercicios 2020 y 2019, no se han producido impagos ni otros incumplimientos del principal, ni de intereses ni de amortizaciones referentes a las deudas con entidades de crédito. Asimismo, no se prevén incumplimientos para 2021. 22.4. Riesgo de tipo de interés en los flujos de efectivo y del valor razonable El Grupo gestiona el riesgo de tipo de interés manteniendo una cartera equilibrada de préstamos y créditos a tipo fijo y variable. La política del Grupo es mantener entre un 50% y un 85% de sus préstamos a un tipo de interés fijo. Para gestionarlo, el Grupo recibe préstamos a interés fijo, al 31 de diciembre de 2020, aproximadamente el 67% de los préstamos del Grupo se remunera a un tipo de interés fijo (2019: 70%). El Grupo no posee activos remunerados significativos. VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 95 La estructura de la deuda financiera sujeta a riesgo de tipo de interés al 31 de diciembre de 2020 y 2019, una vez consideradas las coberturas a través de los derivados contratados es la siguiente: Durante los ejercicios 2020 y 2019 la financiación a tipo de interés variable está referenciada en su mayor parte al Euribor y al Libor-dólar. Asimismo, está expuesto a la variación de los tipos de interés con los que se calculan las obligaciones de los planes de pensiones (ver Nota 14.1). La siguiente tabla muestra la sensibilidad que hubiera supuesto ante una posible variación en las tasas de descuento y/o de interés en un 1% en los resultados del ejercicio: 22.5. Riesgo precio combustible (gas y otros derivados del petróleo) El Grupo Viscofan está expuesto a las variaciones del precio del Brent, principal indicador que afecta al precio de gas y otros combustibles que son utilizados en el proceso productivo de envolturas. La política del Grupo es tratar de fijar los precios de los principales combustibles, o bien mediante la realización de contratos con los suministradores de duración a un año, o bien realizando coberturas (Nota 21.1). De forma que se trata de mitigar el impacto en la Cuenta de Resultados Consolidada de las variaciones del precio de Brent. La siguiente tabla muestra la sensibilidad que hubiera supuesto ante una posible variación del precio del Brent en un 10% en el resultado de explotación: VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 96 23. Información relativa a Administradores de la Sociedad Dominante y personal clave de la dirección del Grupo 23.1. Consejeros La retribución a los consejeros, se recoge en el artículo 27º ter. de los estatutos y en la política de remuneraciones aprobada por la junta general de accionistas. El detalle de las retribuciones a los miembros del Consejo de Administración en los ejercicios 2020 y 2019 se presenta a continuación: VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 97 En la Junta General de fecha 24 de abril de 2020 se nombró a Doña Carmen de Pablo Redondo como consejera independiente de la sociedad matriz. Los dos consejeros ejecutivos, D. José Domingo de Ampuero y Osma y D. José Antonio Canales García, han devengado una retribución variable por valor de 828 miles de euros a corto plazo (480 miles de euros a corto plazo en el ejercicio 2019). Estas han sido calculadas tomando como base parámetros de EBITDA, beneficio neto, ventas y valor de la acción, entre otros, que fueron determinados de acuerdo con el plan anual, así como el desempeño personal. En relación con el Plan de Incentivo a Largo Plazo, en el ejercicio 2020 se ha reconocido un importe de 1.014 miles de euros como pasivo y patrimonio neto (101 miles de euros a 31 de diciembre de 2019). Dentro del epígrafe ”Otros conceptos”, se incluyen 67 miles de euros (45 miles de euros en 2019) en concepto de primas por seguro de vida y accidentes, póliza de asistencia sanitaria y vehículo de empresa. La Sociedad cuenta con un seguro de responsabilidad civil para los consejeros (seguro D&O), tanto ejecutivos como no ejecutivos, así como para directivos de la Sociedad y de las sociedades filiales del Grupo. En dicho seguro los consejeros tendrán la consideración de asegurados, por las responsabilidades que se les pueden exigir como consecuencia del desempeño de las actividades propias de su función. Durante el ejercicio 2020 se han satisfecho primas de seguros de responsabilidad civil de los administradores y directivos por daños ocasionados en el ejercicio del cargo por importe de 70 miles de euros (46 miles de euros en 2019). A 31 de diciembre de 2020 y 2019, el Grupo Viscofan no tiene concedido ningún tipo de anticipo o crédito, ni tiene contraídas obligaciones en materia de pensiones u otros sistemas de ahorro a largo plazo, ni ningún tipo de garantía otorgada a favor de miembro alguno del Consejo de Administración, actuales o anteriores, ni a personas o entidades vinculadas con ellos. Durante los ejercicios 2020 y 2019, los miembros del Consejo de Administración y personas o entidades vinculadas a ellos, no han realizado con la Sociedad ni con las empresas del Grupo operaciones ajenas al tráfico ordinario o en condiciones distintas a las de mercado. En relación con el artículo 229 de la Ley de Sociedades de Capital, los administradores de Viscofan, S.A. han comunicado que no tienen situaciones de conflicto con el interés de la Sociedad. Durante el ejercicio 2020 ninguna sociedad del Grupo ha sido persona jurídica administradora de ninguna sociedad. El Grupo Viscofan tiene suscrito con sus dos consejeros ejecutivos contratos en los que se recogen cláusulas de salvaguardia. La extinción de estos contratos en determinados supuestos objetivos, no imputables al consejero, puede determinar el derecho a percibir una indemnización de dos veces la retribución fija, cantidad que comprende igualmente dos años de no competencia. VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 98 23.2. Alta dirección El detalle de las personas que desempeñaron cargos de alta dirección durante el ejercicio 2020 fue el siguiente: Durante el ejercicio 2020 las remuneraciones recibidas por el personal clave de la dirección han ascendido a 6.082 miles de euros. En el ejercicio 2019 la remuneración ascendió a 4.587 miles de euros. En relación con el Plan de Incentivo a Largo Plazo, en el ejercicio 2020 se ha reconocido un importe de 3.544 miles de euros como pasivo y patrimonio neto (411 miles de euros a 31 de diciembre de 2019). Estos importes no incluyen las retribuciones de los dos consejeros ejecutivos, Don José Antonio Canales García y Don José Domingo de Ampuero y Osma, que se han detallado anteriormente. VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 99 La Sociedad cuenta con un seguro de responsabilidad civil para los consejeros (seguro D&O), tanto ejecutivos como no ejecutivos, así como para directivos de la Sociedad y de las sociedades filiales del Grupo, mencionado en el punto 23.1. 23.3. Plan de Incentivo a Largo Plazo El Consejo de Administración de Viscofan, S.A., en sesión celebrada el 30 de julio de 2019 y a propuesta de la Comisión de Nombramientos y Retribuciones, aprobó un Plan de Incentivo a Largo Plazo para el periodo 2019-2021 destinado a consejeros ejecutivos de la Sociedad, directivos y otro personal clave del Grupo Viscofan que, sujeto al cumplimiento de los objetivos del mismo, dará lugar a la entrega de una cantidad en metálico y de acciones de la Sociedad. Conforme a lo previsto en el artículo 2019 del texto refundido de la ley de Sociedades de Capital aprobado por Real Decreto Legislativo 1/2010, de 2 de julio, y en el artículo 29.2 de los Estatutos Sociales de Viscofan, el Plan se someterá, respecto de los consejeros ejecutivos de la Sociedad, a la aprobación por la siguiente Junta General de Accionistas, en los términos previstos en la legislación vigente y en la vigente Política de Remuneración de Consejeros. El plan consiste en un incentivo extraordinario, plurianual y mixto, pagadero en metálico y acciones de la Sociedad, en los porcentajes que se asignen en función del nivel profesional del beneficiario que podrá dar lugar tras la aplicación de unos determinados coeficientes, con base en el grado de consecución de unos objetivos, (i) al pago de una cantidad en metálico y, (ii) sobre la base de un número inicial de acciones asignadas, a la entrega efectiva de acciones de Viscofan S.A. en la fecha de abono prevista. Los parámetros a tener en cuenta durante el periodo de medición han sido los siguientes: • Rentabilidad total del accionista • Reducción de la accidentabilidad • Sostenibilidad medioambiental Se estima que el Bono tendrá alrededor de 140 beneficiarios, sin perjuicio de la posibilidad de que por nuevas incorporaciones o por movilidad o cambios de nivel profesional se incluyan, durante el periodo de medición, nuevos beneficiarios, con respeto al límite máximo autorizado tanto en metálico como en acciones. El Plan será exigible y será liquidado dentro del mes siguiente al de la aprobación por la Junta General de la Compañía de las cuentas anuales correspondientes al ejercicio 2021 (“Fecha de Liquidación”), esto es, dentro del primer semestre del año 2022. Los beneficiarios que causen baja voluntaria antes de la Fecha de Liquidación perderán todos los derechos derivados del mismo. El Plan tiene los siguientes límites: - Respecto de la parte a liquidar en metálico, el Plan prevé un coste o pago máximo de 11.5 millones de euros para el caso de un supuesto de cumplimiento de los objetivos considerados al 100% (Target) y de 13 millones de euros para el caso de sobrecumplimiento. - Respecto de la parte a liquidar en acciones, el Plan prevé como máximo, para el conjunto de los beneficiarios, la asignación de 175.000 acciones para el supuesto del Target y de 230.000 acciones en caso de sobrecumplimientos. VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 100 Los importes y número máximo de acciones para los consejeros ejecutivos, que se aprobaron en la Junta General de 24 de abril de 2020, son los siguientes: - Para el Presidente Ejecutivo un máximo de 374.850 euros y 17.853 acciones para el Target (449.820 euros y 21.424 acciones en caso de sobrecumplimiento). - Para el Consejero Director General del Grupo un máximo de 288.540 euros y 13.742 acciones para el Target (346.248 euros y 16.491 acciones en caso de sobrecumplimiento) Las características básicas de este Plan fueron comunicadas como Información Relevante a CNMV con fecha 30 de julio de 2019. 24. Operaciones y saldos con partes vinculadas Las operaciones con administradores y miembros de la alta dirección son las que se detallan en la Nota 23. No se ha llevado a cabo ninguna operación material con la Sociedad o su grupo de empresas que fuera ajena al tráfico ordinario de la sociedad o no se realizase en condiciones normales de mercado. Durante 2020 Viscofan S.A ha llevado a cabo operaciones con Banca March, entidad financiera vinculada a Corporación Financiera Alba, S.A poseedora del 13,03% de las acciones de la Sociedad a 31 de diciembre de 2020 (13,03% a 31 de diciembre de 2019). En concreto, dentro de la deuda financiera, se incluye un préstamo de 10 millones de euros; mismo importe que en 2019. Asimismo, Viscofan, S.A. ha contratado seguros de tipo de cambio a la entidad financiera vinculada a Corporación Financiera Alba, S.A. con una valoración, a 31 de diciembre de 2020, de pasivo por importe de 35 miles de euros (en 2019, un activo por importe de 213 miles de euros). Ni en el ejercicio 2020 ni el ejercicio 2019 se han recibido servicios adicionales por empresas vinculadas a dicho accionista. Todas las transacciones realizadas se efectúan en condiciones normales de mercado. 25. Información Medioambiental El coste de las inmovilizaciones materiales afectas a proyectos medioambientales mantenidas por el Grupo al 31 de diciembre de 2020 es de 57.266 miles de euros (54.172 miles de euros a diciembre 2019) y una amortización acumulada de 25.366 miles de euros (25.781 miles de euros a diciembre 2019). Conforme al Plan Nacional de Asignación 2013-2020 y tras aplicar los factores de corrección intersectorial establecidos en el Anexo II de la Decisión 2013/448/UE a los no generadores eléctricos y el factor de reducción anual del 1,74% a los generadores eléctricos, de acuerdo con los artículos 9 y 9 bis de la Directiva 2003/87/CE, al Grupo se le asignaron derechos de emisión equivalentes a 356.915 toneladas. Los consumos de derechos de emisión para los ejercicios 2020 y 2019 ascienden a 285.587 y 266.621 toneladas, respectivamente. Durante el ejercicio 2020 el Grupo ha incurrido en gastos cuyo fin es la protección y mejora del medio ambiente por importe de 5.748 miles de euros. En el ejercicio 2019 el importe ascendió a 5.020 miles de euros. El Grupo tiene contratadas pólizas de responsabilidad civil que amparan los daños a terceros causados por contaminación accidental y no intencionada; estos seguros cubren cualquier posible riesgo a este respecto y hasta hoy no ha habido reclamaciones significativas en materia de medio ambiente. Los Administradores de la Sociedad Dominante consideran que no es necesario establecer provisiones adicionales para cubrir posibles gastos o riesgos correspondientes a actuaciones medioambientales. VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 101 26. Honorarios de Auditoría La empresa auditora de las cuentas anuales consolidadas del Grupo, PricewaterhouseCoopers Auditores, S.L. en el ejercicio 2020, y aquellas otras sociedades con las que dicha empresa mantiene alguno de los vínculos a los que hace referencia la Disposición Adicional decimocuarta de la Ley de Medidas de Reforma del Sistema Financiero, ha devengado honorarios netos por servicios profesionales, excepto por los “Otros servicios” que son en función de su fecha de facturación, durante los ejercicios terminados el 31 de diciembre de 2020 y 2019 según el siguiente detalle: “Otros servicios relacionados con auditoría” se corresponden con la revisión de la Información relativa al Sistema de Control Interno sobre la Información Financiera (SCIIF)” de Viscofan S.A. VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES Cuentas Anuales Consolidadas del ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 102 27. Hechos posteriores El Consejo de Administración, en su reunión de 25 de febrero de 2021, ha acordado proponer a la Junta de Accionistas la distribución de un dividendo complementario de 0,29 euros por acción para su pago el 3 de junio de 2021. De este modo, la retribución total a los accionistas asciende a 1,70 euros por acción, incluyendo el dividendo a cuenta de 1,40 euros por acción pagado el 22 de diciembre de 2020, el mencionado dividendo complementario de 0,29 euros por acción y la prima de asistencia a la Junta de 0,01 euros por acción. Esta propuesta supera en un 4,9% la remuneración ordinaria de 1,62 euros aprobada en el ejercicio anterior. El Consejo de Administración, en su reunión de 25 de febrero de 2021, ha acordado el proyecto de segregación para organizar Viscofan S.A. jurídicamente como un holding que agrupe participaciones en distintas empresas del grupo y facilite una mejor organización interna para continuar con su desarrollo. De este modo, el Consejo de Administración propondrá a la Junta de Accionistas que se celebre en 2021 la segregación en virtud de la cual Viscofan S.A. traspasará con efecto contable 1 de enero de 2021 los activos industriales y operativos a favor de una Sociedad de Responsabilidad Limitada denominada Viscofan España S.L.U., con sede en Tajonar (Navarra), constituida el 24 de noviembre de 2020 y dependiente en un 100% de Viscofan S.A., que adquirirá todos los derechos y obligaciones inherentes a dicha actividad. No existen hechos reseñables además de los mencionados anteriormente, desde el cierre del ejercicio hasta la fecha de formulación de las presentes cuentas anuales. Informe Anual 2020 1 Informe de gestión Contenido 1. Carta del presidente ............................................................................................................. 2 2. Estado de información no financiera .................................................................................... 5 2.1 Fundamentos ...................................................................................................................... 6 2.2 Nuestro modelo de negocio .............................................................................................. 12 2.3 Gobierno Corporativo ....................................................................................................... 22 2.4 Gestión comercial y de suministro .................................................................................... 39 2.5 Gestión laboral .................................................................................................................. 50 2.6 Gestión medioambiental y cambio climático ..................................................................... 64 2.7 Derechos humanos e impacto en la sociedad .................................................................. 76 2.8 Viscofan en el mercado bursátil ........................................................................................ 84 3. Resultados 2020 ................................................................................................................. 89 4. Medidas alternativas del rendimiento ................................................................................. 98 5. Índice de contenidos Global Reporting Initiative (GRI) ...................................................... 99 6. Índice de contenidos de la ley 11/2018 de Información No Financiera y de diversidad ............................................................................................................................. 105 7. Informe Anual de Gobierno Corporativo ........................................................................... 113 Informe Anual 2020 2 1. Carta del presidente 2020 ha sido un año excepcional para todo el mundo, también para Viscofan. Por eso, antes de comentar los logros alcanzados en este ejercicio quiero destacar el trabajo llevado a cabo por un equipo humano extraordinario. En un entorno de incertidumbre y de inseguridad las 5.000 personas que trabajan en Viscofan han demostrado un nivel de compromiso y responsabilidad a la altura del reto al que nos enfrentábamos. Cada uno en sus circunstancias: en la fábrica, en su casa, o en las oficinas, ha seguido trabajando para no romper la cadena alimenticia. A todos ellos quiero darles las gracias por el trabajo realizado. La gestión que hemos realizado se ha basado en la priorización de tres ejes: garantizar la seguridad y el bienestar de nuestros empleados y colaboradores; asegurar la cadena alimentaria y la producción; y combatir la expansión de la covid y sus efectos. La pandemia provocada por la COVID se ha vivido con especial intensidad desde el primer día debido a nuestra presencia global, Primero en China, donde muy pronto tuvimos que improvisar los primeros protocolos para garantizar la salud de nuestra gente, y que posteriormente fueron implantados en Oceanía, Europa y América a medida que el virus se ha ido propagando por todo el mundo. Para evitar que se rompiera la cadena alimentaria era primordial que Viscofan no interrumpiera su producción. Fuimos declarados industria esencial en los países en los que operamos y no hemos sufrido restricciones que nos impidieran trabajar. Una decisión acertada porque hemos tenido que reforzar nuestra actividad productiva y logística para garantizar el suministro mundial a todos nuestros clientes, especialmente en los meses de estricto confinamiento. Unas circunstancias que han sido reconocidas con el pago de primas extraordinarias a nuestros empleados. Haber respondido ante este exigente entorno es uno de los mayores motivos de orgullo profesional. Ha sido un año muy complicado también desde el punto de vista humano. No quiero pasar por alto el incendio que sufrimos en la zona de oficinas de nuestras instalaciones en Serbia, un fatal accidente en el que fallecieron dos de nuestros compañeros, y también la pérdida de otros trabajadores y familiares que han fallecido a consecuencia de la COVID. Entre todos tenemos que seguir trabajando para evitar cualquier pérdida humana. En este año hemos avanzado en el despliegue de nuestro Plan de Actuación en Sostenibilidad y nuestros compromisos con la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenibles de la agenda 2030 como firmantes del Pacto Mundial de las Naciones Unidas: Se han aprobado y actualizado políticas con un mayor detalle de las pautas de comportamiento dentro del Grupo Viscofan, especialmente relacionadas con el área de la sostenibilidad; se ha ampliado el número de consejeros en el Consejo con la incorporación de Dña. Carmen de Pablo, que a su vez se ha integrado en la Comisión de Auditoría para poder aprovechar su experiencia en este campo; se ha renombrado el Comité de Nombramientos, Retribuciones y Sostenibilidad, junto con un nuevo reglamento del Comité que cuenta también con la incorporación de D. Ignacio Marco-Gardoqui; y se han realizado inversiones importantes orientadas a la lucha contra el cambio climático, como han sido la instalación de nuevos motores de cogeneración con capacidad de hidrógeno verde, además de otras mejoras de eficiencia, seguridad y sostenibilidad. Informe Anual 2020 3 Desde el punto de vista financiero los resultados alcanzados en 2020 se deben en gran medida al trabajo que se ha venido realizando a lo largo de todos estos años, especialmente en el desarrollo de la estrategia MORE TO BE. Actualmente tenemos 22 plantas productivas y presencia propia en 19 países, desde donde vendemos a más de 100 países de todo el mundo. Las adquisiciones de Vector, Supralon, Transform Pack, Globus y Nitta Casings realizadas en estos años refuerzan nuestro modelo de negocio. Una presencia global que combina la presencia productiva en los mercados más relevantes con una escala suficiente para atender a multitud de países con unos requisitos de calidad homogéneos. Esta combinación de flexibilidad y proximidad ha sido determinante en momentos de restricción de movimientos, tanto de personas como de mercancías, facilitando que Viscofan haya sido un proveedor de garantía ante necesidades de suministro como las que se han dado este año. Además, la pandemia ha agitado los hábitos de consumo en multitud de países. Hemos seguido alimentándonos, pero hemos tenido que adaptarnos a un contexto de restricciones y de menor interacción social. Nuestra diversificada cartera de productos nos ha dado la flexibilidad suficiente para adaptarnos a este cambio. Quizá haya habido una ralentización en la comercialización de los nuevos productos, pero en cambio se han acelerado otros en los que nuestra propuesta es la referencia del mercado. Durante el plan estratégico MORE TO BE hemos destinado 384 millones en inversiones que, entre otras mejoras, han incrementado capacidad y renovado nuestro parque industrial, incluyendo la nueva tecnología de celulósica y fibrosa. De modo que estábamos en las mejores condiciones para afrontar picos de demanda, ofrecer productos de elevada calidad y atender a nuestros clientes en estos momentos de necesidad. La combinación de estos factores es lo que nos ha permitido tener un crecimiento tan acelerado este año, sin duda superior al de los años precedentes y al propio crecimiento del mercado, logrando así reforzar nuestra cuota de mercado en envolturas. Hemos crecido y este crecimiento ha venido acompañado de mejor rentabilidad operativa y de resultado neto, alcanzando unas magnitudes que se han encontrado en línea o por encima de las expectativas que compartimos con el mercado al principio del ejercicio. El crecimiento y la solidez financiera se reflejan en la retribución creciente a los accionistas. Decidimos incrementar sustancialmente el dividendo a cuenta, con el pago de 1,40 € por acción en diciembre de 2020 con el objetivo de aportar liquidez a nuestros accionistas, especialmente a los minoritarios, en un año en el que ha habido un significativo deterioro en los ahorros. Este dividendo se verá complementado con el pago de 29 céntimos por acción el próximo 3 de junio, que junto al céntimo que tradicionalmente distribuimos como prima de asistencia a Junta equivale a una remuneración de 1,70 € por acción, un 5% más que el año anterior, un 26% más que la distribución previa al plan estratégico MORE TO BE, encadenando más de 15 años de retribución creciente con una distribución en efectivo de más del 64% de los resultados alcanzados. Finalmente, en 2020 -al igual que otras muchas instituciones y personas- hemos realizado donaciones de material de protección que pudimos obtener en los momentos de mayor escasez, así como mayores aportaciones dinerarias, de alimentos y en especie a distintas asociaciones benéficas que se han visto especialmente dañadas por la pandemia. Informe Anual 2020 4 Este año el ritmo de crecimiento del mercado fue excepcional, pero eso no limita la capacidad de crecimiento del mercado en sus tendencias a largo plazo. En 2021 la comparativa de crecimiento interanual será más exigente, pero la necesidad de alimentar a una población creciente y de hacerlo cada vez de manera más personalizada, segura y eficiente, sigue impulsando los volúmenes de las envolturas como un ingrediente fundamental para este reto. Adicionalmente, en este nuevo año tenemos previsto organizarnos jurídicamente como holding. Para ello propondremos a la Junta General de Accionistas el proyecto de segregación en España para el que ya hemos creado Viscofan España SLU. Tenemos grandes proyectos de inversión porque nuestro objetivo es seguir construyendo una Viscofan más sostenible a largo plazo. Solo las empresas guiadas por este objetivo son capaces de adaptarse a los riesgos que siempre se pueden dar en el largo plazo. Viscofan es hoy una compañía mejor, más sólida y sostenible, y con estos fundamentos creemos que es posible alcanzar los ambiciosos objetivos financieros que nos hemos planteado para este 2021. Muchas gracias por su confianza. José Domingo de Ampuero y Osma Presidente 2. Estado de información no financiera Informe Anual 2020 5 2.1 Fundamentos El Estado de Información No Financiera tiene como objetivo comunicar a todos los grupos de interés cómo el Grupo Viscofan (indistintamente será referido como “Grupo Viscofan” o “Viscofan”; Viscofan S.A., matriz del Grupo Viscofan, será referida como la “Sociedad”) crea valor y refleja los impactos medioambientales, sociales y de buen gobierno que pueden influir sustancialmente en la toma de decisiones de dichos grupos de interés. Este Estado de Información No Financiera cubre el periodo correspondiente al ejercicio fiscal del Grupo Viscofan comprendido entre el 1 de enero y el 31 de diciembre de 2020. El alcance de este informe cubre el conjunto de sociedades que forman parte del Grupo Viscofan a 31 de diciembre de 2020, detallado en la nota 2 memoria anual consolidada. Las compañías que se incluyen en la comparativa de 2019 son las incluidas en el perímetro de consolidación del ejercicio 2019 con la excepción de las compañías procedentes de Globus en Australia y Nueva Zelanda y las adquiridas a Nitta Casings Inc. en Estados Unidos y Canadá. El presente documento se ha elaborado en conformidad con la Ley 11/2018, de 28 de diciembre en materia de información no financiera y diversidad. Asimismo, este informe se ha elaborado de conformidad con la opción esencial del estándar Global Reporting Initiative (GRI). En paralelo, se ha tomado como referencia el Pacto Mundial de Naciones Unidas, del que Viscofan es socio firmante. En este sentido, también se trata de un informe de progreso sobre las acciones realizadas por el Grupo en la implementación de los 10 Principios del Pacto Mundial siguiendo la política de reporte del Pacto Mundial. Adicionalmente, con el fin contribuir a un mejor reporte con respecto al cambio climático Viscofan ha utilizado como referencia Task Force on Climate related Financial Disclosure ( TCFD) que recomienda unos elementos generales sobre los que las organizaciones han de centrarse para la Gestión de Riesgos ante el cambio climático, así como el cuestionario Carbon Disclosure Project que incorpora las recomendaciones del TCFD. De acuerdo con las indicaciones del contenido 102-55 del Estándar GRI: 102 Contenidos Generales 2016, este informe incluye un índice de contenidos GRI como herramienta de navegación. Relación con nuestros grupos de interés El Grupo Viscofan entiende la sostenibilidad como la capacidad de crear valor entre sus distintos grupos de interés en el corto, medio y largo plazo sin comprometer con ello el bienestar de las futuras generaciones. Para alcanzar este compromiso se han identificado y establecido canales de comunicación adecuados para asegurar un diálogo abierto y estar al corriente de sus necesidades y expectativas permitiendo identificar y analizar los aspectos más relevantes de creación de valor y que inspiran la estrategia de éxito del Grupo Viscofan. El detalle de grupos de interés y los canales de comunicación utilizados es el siguiente: Grupo de Canales específicos de comunicación Propuesta de valor Informe Anual 2020 6 interés Accionistas Junta General de Accionistas, roadshows , conferencias, contacto telefónico y vía mail, web corporativa, oficina de atención al accionista Crecimiento económico sostenible Empleados Intranet, encuesta de opinión global, encuentros y presentaciones, sesiones de formación, relación directa con responsables, revista interna, canal de denuncias, tablones y pantallas informativas Desarrollo del talento y capacidades Clientes Encuestas de satisfacción de clientes, seminarios y eventos organizados por Viscofan, teléfono y mail de asistencia técnica y servicio continuo, sistema de reclamaciones y quejas integrado, presencia activa en ferias del sector, visitas a y de clientes, presencia local propia a través de agentes y distribuidores, acceso a una extranet propia para clientes accesible desde www.viscofan.com Opción preferida de acuerdo a sus necesidades para la mejora en la eficiencia y la sostenibilidad de sus procesos Proveedores Contacto directo, acuerdos de colaboración, formaciones, evaluaciones y auditorías Alianza y respeto en la búsqueda de las mejores soluciones en la búsqueda de nuestra actividad Contacto con la comunidad local, agentes de la sociedad civil, acuerdos de colaboración, patrocinios, … Contactos con entidades gubernamentales, asociaciones, abogados. Sociedad Colaboración con instituciones o centros de investigación de distintos países Crecimiento económico, integración del territorio y desarrollo de la comunidad Materialidad El presente informe contiene la información sobre la evolución y respuesta del Grupo Viscofan a los aspectos más significativos identificados teniendo en cuenta el resultado del análisis de materialidad realizado con el asesoramiento de un experto independiente. En el marco del Plan de Actuación de Sostenibilidad en el ejercicio 2020 se ha llevado a cabo un nuevo análisis de materialidad que identifica los impactos económicos, ambientales, sociales y de gobierno más significativos de la compañía que influyen sustancialmente en sus valoraciones y decisiones. Para la elaboración del análisis de materialidad se han identificado 47 aspectos materiales para los distintos grupos de interés tomando como base: • Análisis de los estándares de reporte empleados por empresas de referencia y de los principales clientes. • Análisis de distintos medios de comunicación para extraer las tendencias de los aspectos más relevantes para la sociedad. • Tendencias en Sostenibilidad. Pacto Mundial de las Naciones Unidas y Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), Task force on Climate-related Financial Disclosures (TCFD) y CDP. • Estándares de reporting (Sustainability Accounting Standards Board o “SASB”). • Requerimiento de analistas e instituciones. Informe Anual 2020 7 • Análisis normativo. Ley 11/2018, de 28 de diciembre, por la que se modifica el Código de Comercio, el texto refundido de la Ley de Sociedades de Capital aprobado por el Real Decreto Legislativo 1/2010, de 2 de julio, y la Ley 22/2015, de 20 de julio, de Auditoría de Cuentas, en materia de información no financiera y diversidad. • Recomendaciones de los GRI Standards, en concreto el GRI 101: Fundamentos 2016, que establece la materialidad como uno de los principios que determina el contenido de los informes que reportan bajo este estándar. Posteriormente, dichos temas relevantes se han presentado a los responsables de distintas áreas del Grupo Viscofan para la valoración de su impacto en la actividad, en la reputación del Grupo y en el entorno. Los resultados de este análisis se han presentado en una matriz de materialidad con el eje vertical representando la importancia externa, y el eje horizontal la importancia interna. De los 47 aspectos materiales analizados el posicionamiento obtenido permite enfocarse en los 19 temas de mayor relevancia externa e interna basándose en la ponderación superior a 2 de la matriz obtenida, sobre los que se informa en el presente Estado de Información No Financiera. El resultado de este análisis permite continuar el seguimiento del Plan de Actuación en Sostenibilidad aprobado por el Consejo de Administración de la Sociedad en el que se quiere alinear los aspectos más relevantes identificados en materia de sostenibilidad con el desarrollo establecido en el Plan Estratégico MORE TO BE. Informe Anual 2020 8 Informe Anual 2020 9 El presente Estado de Información No Financiera está organizado en su estructura para informar sobre la evolución de Viscofan en los aspectos más relevantes identificados en materia de sostenibilidad. Categoría Aspectos materiales relevantes • Buen Gobierno • Gestión integral de riesgos financieros y no financieros • Cumplimiento regulatorio y de las políticas corporativas • Gobierno y Estrategia de Sostenibilidad Gobierno Corporativo • Reputación y comunicación responsable Gestión comercial y de suministro • Satisfacción de clientes • Creación de un empleo estable y de calidad • Seguridad, salud y bienestar del personal propio Gestión laboral • Formación y desarrollo profesional • Brecha salarial • Diversidad, igualdad de oportunidades y no discriminación • Gases de Efecto Invernadero • Transición energética • Gestión responsable del ciclo integral del agua • Economía circular • Gestión del cambio climático Gestión medioambiental y cambio climático • Ecoeficiencia de las operaciones Derechos Humanos e impacto en la sociedad • Respeto a los Derechos Humanos Informe Anual 2020 10 Económico • Generación de valor para inversores y accionistas Contribución a los Objetivos de Desarrollo Sostenible Viscofan está comprometido a través del Pacto mundial de las Naciones Unidas con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030, pacto del que es firmante desde 2015 y publica su informe de progreso anual. Este compromiso se formaliza en el Plan de Actuación de Sostenibilidad de Viscofan que identifica los Objetivos del Desarrollo Sostenible en los que el Grupo puede realizar una mayor contribución y tener influencia. Compromiso que implican mejorar nuestro liderazgo en envolturas e ir más allá de nuestras fronteras tecnológicas, mejorando nuestra contribución a la alimentación mundial, liderando el cambio en la industria de envolturas para contribuir a la mitigación del cambio climático, a un mayor uso sostenible y protección de recursos hídricos y marinos, a la transición hacia una economía circular, e impulsando el trabajo decente y el crecimiento económico. Son compromisos irrenunciables de nuestra sostenibilidad: ODS 2. Hambre cero: Pertenecer al mercado de alimentación lleva implícita una gran responsabilidad: ofrecer a millones de personas en todo el mundo el acceso a la nutrición básica. Cómo líder mundial de envolturas a medida el Grupo Viscofan contribuye con el desarrollo de productos que ayuden a evitar el desperdicio de alimentos, invierte en I+D+i que posibilite procesos de fabricación de embutidos más eficientes y sostenibles, busca colaborar con ONGs cuyo núcleo de negocio se basa en la reducción del hambre, y busca desarrollar productos específicos que combatan la malnutrición. ODS 6. Agua limpia y saneamiento: El proceso productivo de Viscofan requiere la utilización de agua, es por ello que el Grupo se enfoca en realizar una gestión sostenible del agua en las operaciones y fábricas, con una política estricta de consumo y reutilización del agua, mejorando la calidad de los vertidos de aguas residuales e invirtiendo en las mejores tecnologías disponibles para la gestión del agua. ODS 8. Trabajo decente y crecimiento económico: Las personas son el valor diferencial sobre el que se construye el futuro de Viscofan. Cerca de 5.000 empleados repartidos en 19 países dónde el Grupo tiene presencia constituyen una riqueza humana extraordinaria. La gestión de las personas es clave para alcanzar nuestros objetivos y por eso queremos atraer y desarrollar el mejor equipo de la industria con un máximo respeto a los derechos humanos. ODS 12. Producción y consumo responsables: Desarrollar una actividad más sostenible exige incorporar criterios medioambientales en toda la cadena de valor que minimicen el impacto de nuestra actividad empresarial provocada por la transformación de materias primas por medios mecánicos y químicos que conlleva la generación de residuos. Comienza con la selección de las materias primas, y continúa con la reducción de la generación de residuos y la optimización de su gestión, priorizando la recuperación o el reciclaje frente a otros sistemas como la destrucción o la disposición. Informe Anual 2020 11 ODS 13. Acción por el clima: La producción de envolturas es un proceso continuo durante todo el año que tiene una gran necesidad térmica. Si bien, en nuestra lucha contra el cambio climático estamos continuamente invirtiendo en mejoras para reducir el consumo de energía y aprovechar al máximo las distintas formas en la que esta energía está presente en nuestros procesos, e introduciendo criterios de economía circular en las actividades de la empresa enfocada a la reducción de emisiones globales de CO 2 . En el presente Estado de Información No Financiera se reportan las mejores prácticas identificadas y realizadas por Viscofan con el objetivo de contribuir a la consecución de estos Objetivos de Desarrollo Sostenible. Matriz de valor generado y distribuido En base a los flujos de caja generados durante el ejercicio 2020 la matriz de valor generado y distribuido por grupos de interés ha sido la siguiente: Informe Anual 2020 12 2.2 Nuestro modelo de negocio El Grupo Viscofan posee un modelo de negocio que cuenta con una propuesta tecnológica y geográfica única en el mercado basándose en unos sólidos valores compartidos de un equipo, orientado a crear valor de manera sostenible para todos nuestros grupos de interés. Como consecuencia de este modelo Viscofan es líder en el mercado de envolturas a medida. Misión, Visión y Valores Misión El Grupo Viscofan busca satisfacer las necesidades de la industria alimentaria a través de la producción y comercialización de envolturas hechas a medida, así como aprovechar las oportunidades de negocio que se derivan del know-how alcanzado mediante la producción y comercialización de productos basados en colágeno para su uso alimentario y de bioingeniería. Visión Viscofan quiere convertirse en The Casing Company, seguir creciendo con el objetivo de alcanzar un triple liderazgo en servicio, coste y tecnología en todos los mercados de envolturas. Esta visión significa dar una propuesta de valor para cada uno de los grupos de interés identificados por Viscofan: The Casing Company significa: • Ser el líder global en todas las familias de envolturas a medida y promover activamente el desarrollo de nuevos mercados. • Ser la opción preferida por nuestros clientes y deseada por los competidores. • Ser el benchmark de la industria en eficiencia y productividad en todas las tecnologías de envolturas. • Tener el mejor equipo del mercado , atraer y mantener el talento y desarrollar sus capacidades. • Enfocar esfuerzos en crear valor para los accionistas de manera sostenible. Valores El Grupo Viscofan entiende que la creación de valor sostenible a largo plazo para todos los grupos de interés solo puede llevarse a cabo a través de un comportamiento ético que favorece el desarrollo de una cultura de mejores prácticas en responsabilidad social en el Grupo y contribuyendo a mejorar el bienestar de las personas mediante el desarrollo económico, medioambiental y social de las comunidades en las que el Grupo Viscofan esté presente. Para lograrlo hemos diseñado e implementado un plan estratégico “MORE TO BE” que despliega las principales iniciativas. Para alcanzar nuestra visión con éxito, nuestro equipo se Informe Anual 2020 13 apoya en valores compartidos (servicio, calidad, trabajo en equipo, emprendizaje y orientación a resultados) y en principios éticos irrenunciables que emanan de los derechos fundamentales de todos los seres humanos (respeto y no discriminación, responsabilidad, transparencia, eficiencia, lealtad, integridad y sostenibilidad). Principales indicadores Financiero Unidad de medida 2020 2019 2018 Ingresos Millones de Euros 912,2 849,7 786,0 EBITDA Millones de Euros 234,4 201,0 208,8 Margen EBITDA % 25,7% 23,7% 26,6% Resultado Neto Millones de Euros 122,5 105,6 123,7 Inversión Millones de Euros 56,9 62,1 71,6 Deuda Bancaria Neta Millones de Euros 38,2 42,5 79,6 Retribución ordinaria al accionista Euros por acción 1,70 1,62 1,60 Capitalización bursátil. Cierre ejercicio Millones de Euros 2.699 2.190 2.243 Ambiental Unidad de medida 2020 2019 2018 Emisiones CO 2 . Alcance 1 y 2 Toneladas 563.188 540.801 542.266 Emisiones / Metros de envoltura extruidos Base 100 año 2018 94 101 100 Consumo de energía GWh 2.371 2.294 2.276 Consumo / Ingresos GWh / Mn € 2,6 2,7 2,9 Agua captada Metros cúbicos 10.378.646 9.440.345 9.413.076 Agua captada / Metros de envolturas extruidos Base 100 año 2018 100 101 100 Agua vertida Metros cúbicos 8.271.176 7.760.813 7.667.357 Residuos Toneladas 57.344 49.307 53.423 Del cual valorizado % 47% 46% 48% Del cual vertedero % 36% 38% 39% Residuos en vertedero/Metros de envolturas extruidos Base 100 año 2018 90 91 100 Social Unidad de medida 2020 2019 2018 Plantilla media personas 4.967 4.628 4.641 % Mujeres % 29,1% 28,7% 29,0% % Mujeres en puestos directivos % 14,8% 15,4% 15,6% Promedio horas de formación por empleado horas 21,7 28,2 24,8 Informe Anual 2020 14 Número de accidentes por cada millón de horas trabajadas unidad 16,1 16,9 18,4 Horas perdidas por accidente / Horas trabajadas % 0,33% 0,23% 0,38% Horas de formación en materia de derechos humanos horas 4.056 2.163 2.247 Gobierno Unidad de medida 2020 2019 2018 Porcentaje de consejeros independientes % 45% 40% 40% Porcentaje de consejeras % 27% 20% 20% Remuneración Consejo Administración Miles de Euros 3.490 2.995 3.349 Ventajas Competitivas El progreso de Viscofan se entiende desde la consecución de ventajas competitivas sostenibles, que son fruto del trabajo y compromiso de un equipo humano excepcional que ofrece lo mejor de cada uno desde hace más de 45 años, para convertir a Viscofan en la empresa líder del sector. I+D e Innovación La posición de Viscofan en un mercado global y en continua evolución, caracterizado por su elevada competitividad, va unida a una actividad constante y puntera en términos de Investigación y Desarrollo (I+D), tanto en tecnología como en producto. Sólo esta filosofía permite a la compañía avanzar en el liderazgo de las innovaciones que se presenten a nivel mundial en la industria de envolturas a medida, revirtiendo en beneficio de los distintos grupos de interés. Hay que tener en cuenta la constante innovación que exige la globalización en la que vivimos. Nuestros productos deben ser compatibles y adaptarse con los usos y costumbres alimentarias de millones de consumidores en el mundo, sus preferencias y su evolución en el tiempo. Viscofan acompaña su crecimiento como empresa con el desarrollo de su capacidad innovadora para tener acceso a las mejores tecnologías disponibles en el mercado, asimilarlas y mejorarlas, así como para desarrollar otras propias que aporten ventajas competitivas sostenibles. La fabricación de envolturas se caracteriza por su sencillez de uso y apariencia, que contrasta con el elevado componente tecnológico que reside en el proceso productivo y que sólo ha desarrollado un reducido número de empresas a nivel mundial. La industria alimentaria, y más en específico la productora de embutido cada vez demandan más productos con mayores prestaciones, más sostenibles y a un coste muy competitivo, con el fin de hacer posible la fabricación a gran escala. Dar respuesta a esta exigencia lleva implícito un reto tecnológico y de desarrollo enorme que Viscofan realiza de manera exitosa como mayor productor de envolturas, siendo el único en la industria que aporta soluciones en Informe Anual 2020 15 las cuatro principales familias de envolturas (celulósica, colágeno, fibrosa y plásticos) y otras nuevas como las envolturas comestibles vegetales, y funcionales. Esquema del proceso productivo y cadena de valor del Grupo Viscofan Viscofan ha evolucionado de forma natural hacia una mejora tecnológica orientada a la sostenibilidad. De este modo, la labor de mejora continua buscando mayor eficiencia y mayor sostenibilidad en la mejora de procesos y productos es esencial para impulsar la competitividad y la rentabilidad en el largo plazo. En este sentido, Viscofan adapta un enfoque proactivo en la búsqueda de soluciones sostenibles a nivel de tecnología y de producto, impulsando aspectos relevantes como la economía circular, la búsqueda de la eficiencia energética y la reducción de emisiones de CO 2 y la menor necesidad en el uso del agua. La innovación es un proceso continuo con proyectos estratégicos de desarrollo tecnológico y de producto en todas las familias de envolturas (celulósica, fibrosa, colágeno, plásticos y vegetales) y en sus aplicaciones de producto final (más de 14.700 referencias vendidas en 2020), incluyendo también otros productos de diversificación. Nuestros productos impulsan la innovación del sector alimentario permitiendo desarrollar aplicaciones encaminadas a dotar a Viscofan de la gama de producto necesaria para reforzar su presencia en el mercado mundial. En este sentido, los principales proyectos actuales de Investigación, Desarrollo e Innovación en curso están orientados principalmente a los siguientes ámbitos: • Desarrollo de productos nuevos acordes con los mercados objetivo definidos en el plan de expansión, así como los requeridos por nuestros clientes, y también ejecuciones de nueva generación, diseñadas y dirigidas a ofrecer alternativas tubulares con un desempeño y prestaciones diferenciales. • Desarrollo de envolturas activas capaces de transferir funcionalidades al producto que se procesa en ellas, ganando en eficiencia y evitando así el desperdicio alimentario. • Desarrollo de alternativas productivas y soluciones tecnológicas que conlleven un salto radical que mediante la modernización, racionalización y simplificación, permitan Informe Anual 2020 16 incrementar el valor añadido o reducir los costes de producción de envolturas, así como los niveles de eficiencia de manera significativa, mejorando así no solo la competitividad de Viscofan sino la sostenibilidad de sus productos y procesos. • Investigaciones encaminadas a ampliar el rango de materiales adecuados para la fabricación de envolturas y sus prestaciones, atendiendo también a criterios de sostenibilidad como su carácter biodegradable o reciclable. • Soporte tecnológico para la mejora de productos y procesos existentes, así como para la expansión internacional de la compañía; todo ello conforme a los estándares tecnológicos y de calidad de Viscofan y a las normativas vigentes, así como para la optimización del coste productivo. Los avances en el campo de la digitalización suponen una nueva oportunidad de innovación que Viscofan quiere aprovechar para liderar la trasformación digital de la industria. En colaboración con terceros, el equipo de Viscofan de industria 4.0 busca aplicar en nuestra operativa las soluciones que ofrecen las nuevas tecnologías de IT. Buscamos mejorar la calidad de nuestros productos, obtener la mejor información posible para mejorar nuestro proceso productivo, realizar un mantenimiento predictivo, etc… a través de soluciones basadas en visión artificial, desarrollo de soluciones tecnológicas con la digitalización del movimiento de materiales dentro de las instalaciones, y el desarrollo e implantación de un sistema inteligente de gestión industria 4.0. Esta actividad es posible gracias a una red y cultura de innovación que se extiende por toda la organización, siendo el centro de corporativo de I+D, quien coordina, dirige y apoya la actuación y labores de I+D específicas de cada planta productiva y se lleva a cabo la coordinación de los equipos de trabajo multidisciplinares. Desde el centro corporativo se buscan compartir las mejores prácticas, el conocimiento tecnológico y las ideas entre los distintos centros productivos. El Grupo cuenta con un equipo de I+D de 140 personas en 2020 frente a las135 en 2019. Presencia geográfica El mercado de envolturas es global. Nuestros clientes se encuentran repartidos en 110 países de todo el mundo y dar una respuesta rápida y adaptada a sus necesidades es en muchas ocasiones un elemento diferencial de su decisión de compra. Para mejorar esa capacidad de respuesta contamos con la mayor red productiva y comercial del mercado, con presencia en 19 países y 22 plantas productivas. En 2020, la apertura de una Oficina de Representación en la India permite a Viscofan fortalecer su presencia en este país con una población de más de 1.300 millones de habitantes. Informe Anual 2020 17 Diversificación Viscofan cuenta con una división propia dirigida a la diversificación que persigue y desarrolla activamente oportunidades de crecimiento e innovación de vanguardia en materiales y otras actividades distintas al negocio de las envolturas. Estas oportunidades se exploran y desarrollan directamente por parte de equipos internos, y a través de acuerdos de colaboración con terceros que destacan en ámbitos concretos (tecnológico, industrial, médico, etc…). Las actividades relacionadas con la sostenibilidad y la salud constituyen los pilares fundamentales de las actividades de diversificación. El amplio conocimiento desarrollado por Viscofan en el procesado, uso y transformación de materias primas de naturaleza biopolimérica constituye una oportunidad de innovación y por ello de crecimiento para Viscofan. Un buen ejemplo son las nuevas soluciones basadas en el conocimiento tecnológico del colágeno. El colágeno es la proteína más abundante del cuerpo humano y de los animales, pero a su vez es un material singular y versátil, y por tanto encuentra aplicaciones en diversos ámbitos beneficiosos para las personas como la medicina regenerativa, nutrición, salud y ciencias de la vida. Viscofan aplica tecnologías y métodos de extracción para procesar colágeno de piel bovina para el desarrollo y producción a escala industrial de nuevas biomatrices de colágeno en el ámbito médico y nutraceútico. Informe Anual 2020 18 La incorporación en diciembre de 2019 de las compañías adquiridas a Nitta Gelatin Inc. - renombradas como Viscofan Collagen USA Inc. y Viscofan Collagen Canada Inc- además de aportar producción de envolturas de colágeno en Norteamérica, contribuyen a ampliar el rango de biomateriales de Viscofan con Collagen Gel , un material de colágeno que sirve de base para dispositivos médicos y de investigación biomédica (recubrimiento de dispositivos médicos, productos para el cuidado de heridas). Durante el ejercicio 2020 la Unidad de Bioingeniería ha seguido aumentando su nivel de ingresos mientras ha conseguido ampliar el catálogo de proyectos en investigación. Los avances más relevantes en el año han sido: • Viscofan lidera el proyecto europeo “TRIANKLE”, un consorcio de investigación europeo que permitirá la fabricación en 3D de implantes personalizados basados en colágeno y gelatina para regenerar tendones y cartílagos lesionados, subvencionado con €5,9 millones y que está formado por 12 socios de 5 países entre los que destacan el líder mundial en bioimpresión en 3D CELLINK, el laboratorio de innovación deportiva del Fútbol Club Barcelona (Barça Innovation Hub) y la Fundación Internacional de Osteoartritis OAFI, entre otros. • Viscofan ha iniciado su participación en el consorcio europeo Accelerating Research and Innovation for Advanced Therapies (ARDAT) para el desarrollo de medicamentos de terapia avanzada. Participan 34 organizaciones expertas de toda Europa y EE.UU, y está liderado por la farmacéutica Pfizer y la Universidad de Sheffield (Reino Unido). Viscofan, aportando el know-how en terapias celulares en el ámbito de la ingeniería de tejidos quiere contribuir a estandarizar y acelerar el desarrollo de Medicamentos de Terapia Avanzada. Por otro lado, la pandemia COVID-19 ha supuesto el retraso en las fases de investigación de proyectos en curso como es el caso de Cardiomesh, dónde personal médico involucrado en el mismo interrumpió su trabajo en el proyecto para colaborar en la primera línea en la lucha contra el virus. Asimismo, el reclutamiento de pacientes necesarios para la fase de ensayo clínico se ha ralentizado. Sector de envolturas Las envolturas juegan un papel fundamental en el mercado de alimentación. Se trata de recipientes blandos, con forma cilíndrica, elaborados con tripas animales o con materiales especialmente diseñados para embutir carne u otros ingredientes alimentarios. Dan a las salchichas y embutidos su forma característica y tienen una gran importancia para nuestros clientes, que buscan mayores eficiencias, incrementar la velocidad productiva, reducir el desperdicio, y asegurar la calidad y homogeneidad. Es por eso que el uso de envolturas está extendido por todo el mundo. Pertenecer al mercado de alimentación lleva implícita una gran responsabilidad: ofrecer a millones de personas en todo el mundo el acceso a la nutrición básica. Una población que sigue en crecimiento y cuyas expectativas en cuanto al sabor, la formulación y la experiencia como consumidor, también se transforman y varían, con la máxima garantía de calidad y seguridad alimentaria. Informe Anual 2020 19 En 2020 el contexto ha estado marcado por la pandemia COVID-19, que entre muchos aspectos de nuestras vidas, ha afectado a los hábitos de alimentación de muchos países debido a las medidas de prevención para la expansión del virus, con confinamiento en hogares, distanciamiento social y restricciones a la movilidad. Esta situación ha generado una mayor demanda de productos destinados a aplicaciones que generalmente tienden a un mayor consumo en el hogar, en detrimento de aquellos que generalmente se consumen en calles, restaurantes y eventos sociales. Con esta situación, las envolturas han demostrado que son un ingrediente esencial permitiendo contribuir a la producción de alimentación básica de millones de hogares en todo el mundo, y de este modo, el mercado ha crecido en el conjunto del año, especialmente en aquellas familias de producto más idóneas para la producción de embutidos con mayor consumo en el hogar: celulósica y fibrosa. En 2020, el mercado de tripas y envolturas supera los 59 mil millones de metros y tiene un valor estimado de 4,4 mil millones de €. Para atender las necesidades de embutición, el procesador cárnico debe elegir entre las distintas alternativas del mercado, bien con tripas animales (un 47% del mercado), o si prefiere envolturas a medida que a su vez pueden producirse con distintos materiales en función de las características de producción y producto deseados, combinando una mejor gama de envolturas con ahorros productivos. Cuanto mayor es la exigencia de producción, y la sofisticación de procesadores cárnicos mayor es la tendencia a adoptar envolturas a medida frente a tripas animales y para ello cuentan con cuatro tipos de tecnologías principalmente, envolturas celulósicas (14% del mercado total), fibrosa (7%), colágeno (22%) y plásticos y otros (10%) Un mercado de envolturas a medida, cuyo crecimiento se sitúa en el rango medio histórico del 2-4% en volúmenes gracias a unos fundamentos sólidos basados en: • Crecimiento poblacional: Una tasa media anual del 1% siendo el motor de esta expansión las áreas emergentes. • Hábitos alimentarios: Mayor demanda per cápita de carne liderada por las áreas emergentes gracias al aumento del poder adquisitivo de las clases medias, globalización en los hábitos alimenticios y el crecimiento de la población en las ciudades. En las áreas desarrolladas las tendencias nutricionales están evolucionando hacia la búsqueda de mayor conveniencia, y un producto de mayor calidad nutritiva y seguridad alimentaria. • Mayor sofisticación de los procesadores cárnicos: Mayor búsqueda de productividad, seguridad e higiene alimentaria, y el desarrollo de nuevos productos impulsa la sustitución de la tripa animal por envolturas a medida (principalmente de colágeno) , así como el desarrollo de nuevos productos. Liderazgo y Estrategia MORE TO BE Viscofan es el líder del mercado de envolturas gracias a una propuesta única en cuanto a tecnologías de envolturas y una presencia propia muy diversificada en multitud de países. Informe Anual 2020 20 Sentimos como propia la responsabilidad de adaptarnos y crear valor en este mercado, y en concreto en 2020 el refuerzo del servicio y la rapidez de respuesta ante la pandemia COVID-19 asegurando el suministro de envolturas ha sido valorado por los clientes en un contexto de alta volatilidad e incertidumbre global, permitiendo que Viscofan refuerce su liderazgo ganando cuota de mercado. De este modo el 19% del mercado (incluyendo envolturas y tripas animales) confía en nuestras envolturas a medida, frente al 15% que lo hacía al inicio del periodo estratégico. Además, si tenemos en cuenta solo aquellos agentes del mercado con producción de envolturas a medida, la cuota de mercado llega a un 37% (30% a cierre de 2015). Mayor liderazgo mientras que se han seguido desarrollando las actividades previstas en el plan estratégico MORE TO BE, que tiene como objetivo liderar los principales mercados de envolturas en servicio, coste y tecnología. La estrategia actual supone dar un paso más en la trayectoria que comenzó con el plan estratégico Be ONE (2009-2011). En dicho plan, tras las adquisiciones realizadas, se decidió reestructurar las operaciones y llevar a cabo un modelo de gestión que nos permitiese aprovechar economías de escala que antes no poseía el Grupo Viscofan. Un enfoque que convirtió a Viscofan en una compañía muy eficiente y donde el mayor peso de la gestión fue en la optimización de costes. Una vez alcanzada esa meta, el plan estratégico Be MORE (2012-2015) apostó por un mayor desarrollo. Las mejoras tecnológicas introducidas, sin renunciar a la ventaja competitiva de costes, nos dieron un posicionamiento más global en colágeno y en otras familias, permitiéndonos llegar a más mercados y alcanzar una nueva escala. Pero para ser el líder global es preciso liderar nuestros principales mercados. Un objetivo para el que hemos seguido avanzando en nuestros costes, en nuestra tecnología, y por supuesto, dar un paso más en nuestro nivel de servicio. Y esto es precisamente lo que ha guiado al Grupo Viscofan hacia la nueva visión en el plan estratégico MORE TO BE: Ser un auténtico líder global: “THE CASING COMPANY”. Este liderazgo no se puede alcanzar sin un sólido compromiso con la sostenibilidad. Por este motivo Viscofan ha sido la primera empresa del sector en adherirse al Pacto Mundial de las Naciones Unidas para la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Compromiso que se formaliza en el Plan de Actuación en Sostenibilidad, que abarca el presente plan estratégico, y que fue aprobado por el Consejo de Administración con el objetivo de responder a las expectativas y mejorar los niveles de servicio con el conjunto de nuestros grupos de interés: nuestros accionistas, nuestros clientes, nuestros proveedores, nuestros empleados y, por supuesto, la sociedad en la que nos desarrollamos. Como resultado de este proceso se han marcado unos compromisos concretos y medibles en materia de Sostenibilidad y se creó en enero de 2020 un Comité de Sostenibilidad para impulsar y dar seguimiento al Plan de Actuación. Pilares estratégicos El ejercicio 2020 ha estado marcado por la pandemia COVID-19 ante la cual Viscofan se ha enfocado en tres áreas principales: proteger la salud de los trabajadores; asegurar el Informe Anual 2020 21 abastecimiento de nuestros productos a la cadena de alimentación; y contribuir a prevenir y combatir la expansión de la COVID-19 y sus efectos. Además, Viscofan ha proseguido con la implementación de proyectos previstos para el año enmarcados dentro del Plan Estratégico MORE TO BE , y en algunos casos modificando su planificación debido a las restricciones causadas por la pandemia o a los cambios en la demanda. Proyectos con el objetivo de alcanzar el triple liderazgo en servicio, coste y tecnología en los principales mercados: Servicio En este pilar se agrupan las iniciativas que buscan ofrecer soluciones que satisfagan necesidades y que puedan responderse entre otros con una mayor gama de productos, una mayor cercanía, una mejor atención, una mayor adaptabilidad, etc. Las principales actuaciones en 2020 han sido: En un contexto de alta volatilidad e incertidumbre global causada por la pandemia, Viscofan ha asegurado el suministro a los clientes, a la vez que ha ampliado la capacidad utilizada en los centros productivos, y c onstruido a su vez inventario de seguridad que pueda hacer frente a las contingencias derivadas de restricción de movimientos, o cierres de capacidad provocados por la pandemia del COVID-19, reforzado en paralelo la actividad de logística y cadena de suministro. En el ejercicio, a pesar de las dificultades del contacto directo y presencial con clientes causada por la pandemia, Viscofan ha seguido mejorando su oferta de producto. Por un lado, con el lanzamiento de nuevos productos, destacando una nueva envoltura multi-barrera fabricada a través del reciclaje avanzado de plásticos posconsumo. También, impulsando comercialmente la cartera de productos existente, especialmente los lanzados en los últimos años, destacando la envoltura Marathon Line en celulósica, la envoltura Natur orientada a la sustitución de la tripa de cerdo, los nuevos productos de fibrosa, plásticos de valor añadido, transferencia de especias y la “veggie casing” como propuesta novedosa de envoltura comestible vegetal. Desde diciembre de 2019 la incorporación de las compañías de envolturas de colágeno en Estados Unidos y Canadá adquiridas a Nitta Gelatin Inc. -renombradas como Viscofan Collagen USA Inc. y Viscofan Collagen Canada Inc.- nos está permitiendo mejorar la proximidad de los clientes y completar el portfolio productivo con esta tecnología en Norteamérica. En fibrosa, la nueva tecnología de producción en Cáseda para esta familia de producto está permitiendo mejorar la proximidad de los clientes europeos con un mejor producto, y se ha traducido en 2020 en un crecimiento de doble dígito en las ventas de esta familia superado las expectativas. En consecuencia, y con el objetivo de seguir mejorando el servicio, en el 4T20 Viscofan ha comenzado la instalación en Cáseda de nueva capacidad de fibrosa bajo esta tecnología, y que estará disponible en la segunda mitad de 2021. Tecnología El proceso productivo de Viscofan es de mejora continua y se basa en una tecnología propietaria donde resulta esencial el conocimiento de las personas. Informe Anual 2020 22 En Viscofan Collagen USA Inc. se está instalando una tecnología de producción de envolturas de colágeno con mayor velocidad productiva y que permite reducir los costes de producción frente a la anterior tecnología. Este proyecto se ha retrasado debido a las restricciones de movilidad de personas causadas por la pandemia, aunque está previsto que se complete en 2021 una vez que el personal técnico de ingeniería de procesos corporativo ha podido desplazarse hasta la operación. En 2019 y 2020 Viscofan está impulsando la incorporación de la tecnología “dry-tech” de envolturas de colágeno, que permite producir con un menor requerimiento de agua. Se han instalado líneas de producción en Cáseda (España) y Koteks (Serbia). Por otro lado, gracias a una visión compartida de sostenibilidad y una fuerte colaboración, Viscofan junto a DSM, SABIC, Cepsa y Fibrant, han creado una envoltura multicapa utilizando como material plásticos reciclados post-consumo. También se enmarcan dentro de este eje proyectos de digitalización del proceso productivo realizados en España, Brasil y República Checa mediante la incorporación de sistemas de visión artificial. Coste En 2020 se han consolidado los proyectos de búsqueda de mayores eficiencias y automatización en las plantas productivas llevados a cabo en los años precedentes en un contexto de crecimiento de ventas, mayor nivel de producción y utilización de la capacidad instalada. En este sentido, cabe destacar las eficiencias y los ahorros obtenidos con la nueva tecnología de celulósica y fibrosa en Cáseda. Asimismo, en el ejercicio se han seguido impulsando proyectos enfocados en la mejora de los costes buscando ahorros con la homologación de nuevos proveedores, y el desarrollo de tecnologías más eficientes de producción. Con respecto a los costes de materias primas, la pandemia ha provocado la escasez de pieles incrementando el coste de la principal materia prima de colágeno, contrarrestándose con el menor coste de algunas materias primas auxiliares, como la sosa caustica o la glicerina, y la depreciación del US$. Por otro lado, en línea con este contexto de costes, Viscofan ha llevado una política de disciplina comercial. Ampliación Plan Estratégico MORE TO BE En el Plan MORE TO BE el Grupo está dado un salto relevante en los ejes de Servicio, Tecnología y Coste con una multitud de proyectos de inversión de carácter orgánico e inorgánico, que se han traducido en un mayor liderazgo en el mercado. De este modo, afrontamos 2021 con una propuesta de valor al mercado más competitiva, única y diferenciada para aprovechar el crecimiento esperado del mercado en el ejercicio. La incertidumbre y la persistencia de la pandemia COVID-19 con mayores contagios en todo el mundo, sigue provocando una gestión muy orientada a la mitigación de las posibles consecuencias de esta crisis, incluyendo entre otros la implantación por parte de los gobiernos de medidas de prevención de su expansión como el confinamiento, distanciamiento social, Informe Anual 2020 23 restricciones a la movilidad de personas, así como riesgos de contagio que puedan afectar a la producción de Viscofan, de nuestros clientes o de nuestros proveedores. En consecuencia, el Plan estratégico MORE TO BE se extiende hasta 2021, dando continuidad a los proyectos existentes e impulsando otros que sigan contribuyendo al crecimiento de la compañía y su fortaleza a largo plazo. Dentro de estos proyectos se destaca el incremento de capacidad en fibrosa en la planta de Cáseda bajo la nueva tecnología, y la finalización del proceso de actualización tecnológica en la planta de envolturas de colágeno en Estados Unidos, entre otros. Informe Anual 2020 24 2.3 Gobierno Corporativo Viscofan concede al buen gobierno corporativo, un valor estratégico cuyo fin principal consiste en proporcionar un alto grado de confianza en que sus objetivos de negocio y su estructura son compatibles con la protección de los derechos de todos los grupos de interés. Temas materiales • Buen Gobierno • Gestión integral de riesgos financieros y no financieros • Cumplimiento regulatorio y de las políticas corporativas • Gobierno y Estrategia de Sostenibilidad • Reputación y comunicación responsable Prácticas de Buen Gobierno El buen gobierno corporativo es un factor esencial para la generación de valor, la mejora de la eficiencia económica, la integración de los negocios y el refuerzo de la confianza de los accionistas y otros grupos de interés, a través de la adecuada división de funciones, deberes y responsabilidades, entre los órganos de gobierno y de gestión de la sociedad. En los últimos años se ha reforzado progresivamente la estructura para garantizar la incorporación de los principios y mejores prácticas de buen gobierno corporativo tanto nacionales como internacionales, adaptándolas a las circunstancias del Grupo Viscofan hasta alcanzar el mejor nivel de cumplimiento. El Gobierno del Grupo Viscofan se rige por los principios éticos generales y pautas de actuación establecidos por el Código de Conducta del Grupo. A su vez, el compromiso por el buen gobierno por parte del Consejo de Administración de la Sociedad se manifiesta en su Política General de Sostenibilidad, aprobada en 2020 por el Consejo de Administración, y cuya finalidad es sentar los principios y compromisos básicos que deben regir la estrategia de desarrollo sostenible del Grupo. Esta estrategia, plasmada en el Plan de Actuación de Sostenibilidad, busca favorecer una cultura de mejores prácticas en sostenibilidad y contribuir a mejorar el bienestar de las personas, impulsar el desarrollo económico, medioambiental y social de las comunidades en las que el Grupo Viscofan está presente y crear valor de forma sostenible a través de un comportamiento ético para todos sus grupos de interés. En paralelo, la Política General de Sostenibilidad se articula en políticas específicas en los principales ejes de actuación en sostenibilidad que en 2020 han sido propuestas o actualizadas por el Consejo de Administración: • Política contra el Cambio Climático Informe Anual 2020 25 • Política de Medio Ambiente • Política de Igualdad de Oportunidades y Diversidad • Política Fiscal • Política de Respeto de Derechos Humanos • Política de Seguridad y Salud en el Trabajo Asimismo, dentro del compromiso de Viscofan con el Buen Gobierno Corporativo, y en particular promoviendo el cumplimiento de las recomendaciones del Código de Buen Gobierno de las sociedades cotizadas de la CNMV, actualizado en junio de 2020, en el ejercicio se han llevado a cabo modificaciones en el Consejo de Administración, en las Comisiones del Consejo y en los Reglamentos de las mismas. Órganos de Gobierno La estructura de gobierno de Viscofan se fundamenta sobre dos órganos principales: la Junta General de Accionistas y el Consejo de Administración. Accionistas y Junta General A 31 de diciembre de 2020 la Sociedad Dominante tiene conocimiento de las siguientes participaciones significativas: La Junta General de Accionistas es el órgano supremo de la Sociedad y constituye el ámbito donde los accionistas deciden por mayoría los asuntos propios de su competencia. Viscofan establece el principio de “una acción, un voto” que favorece la igualdad de trato entre los distintos accionistas de la compañía. Existe una única clase de acciones, que concede los mismos derechos y obligaciones a todos los accionistas de la sociedad. No existen restricciones al voto ni se limita el número de votos que puede emitir un mismo accionista. Durante los últimos años Viscofan ha venido impulsando una serie de iniciativas para promover la transparencia, comunicación y participación de los accionistas en la Junta General, incluyendo información sobre los puntos del orden del día, una prima de asistencia de 0,01 Informe Anual 2020 26 euros por acción, facilitando el ejercicio de voto a distancia, voto electrónico, foro electrónico y un cuestionario para dar respuesta a las preguntas más habituales relativas a la Junta General. En el ejercicio 2020 al amparo de lo previsto en el artículo 41 del Real Decreto-ley 8/2020, de 17 de marzo, de medidas urgentes extraordinarias para hacer frente al impacto económico y social del COVID-19, la asistencia de los accionistas a la Junta General de Accionistas celebrada el 24 de abril de 2020 ha sido por medios exclusivamente telemáticos, y a tal fin ha sido retransmitida en la página web corporativa, www.viscofan.com. Gracias a todas estas medidas, y a pesar de los cambios provocados por la pandemia COVID- 19, en la Junta General del ejercicio participó el 87,57% del capital de la compañía, manteniendo el alto porcentaje de participación en las Juntas Generales celebradas en los últimos años, por encima de la media de las sociedades cotizadas, especialmente significativo teniendo en cuenta el elevado capital flotante de la compañía. El desglose de datos de asistencia a las Juntas Generales de los últimos tres años es el siguiente: Consejo de Administración El Consejo de Administración es el órgano encargado de la representación y administración de la Sociedad. Su función esencial es la aprobación de la estrategia, de las políticas básicas, la formulación de Cuentas Anuales, y en definitiva de la supervisión general de cuantos aspectos formen parte de la sociedad Viscofan S.A. y, en su caso, de las sociedades que componen su grupo de empresas guiándose por el interés social. Miembros del Consejo Informe Anual 2020 27 El Consejo de Administración está formado por once consejeros, dos de los cuales son ejecutivos, dos son dominicales, dos tienen la calificación de otros externos y los otros cinco son independientes, cumpliendo así con las recomendaciones del buen gobierno corporativo de que los consejeros dominicales e independientes constituyan una amplia mayoría del Consejo de Administración. El secretario del Consejo de Administración no ostenta la condición de consejero. En el ejercicio, la Junta General de Accionistas de 2020 ha aprobado el incremento del número de consejeros de 10 a 11, con el objeto de reforzar el Consejo de Administración, aumentando tanto el número de consejeros independientes como de mujeres, que es el género menos representado en el Consejo de Administración, con lo que el porcentaje de mujeres ha alcanzado en 2020 el 27,3%. De este modo, ha sido nombrada como Consejera Doña Carmen de Pablo Redondo con la categoría de consejera externa independiente. Adicionalmente, también ha sido nombrada vocal de la Comisión de Auditoría. En la misma Junta los Consejeros Don Ignacio Marco-Gardoqui Ibáñez y Don Santiago Domecq Bohórquez fueron renovados en sus cargos como consejero independiente y consejero dominical, respectivamente. La selección de Consejeros está regulada específicamente en la Política de Selección de Consejeros y Diversidad del Consejo de Administración, actualizada en 2020, y que tiene el objetivo de asegurar que las propuestas de nombramiento o reelección de consejeros se fundamenten en un análisis previo de las competencias requeridas por el Consejo de Administración y de favorecer la diversidad de conocimientos, experiencia, edad y género necesarios en el Consejo en cada momento teniendo en cuenta las vacantes a cubrir y la estructura y composición del mismo. Informe Anual 2020 28 Currículums y Perfiles de los miembros del Consejo de Administración Los currículums y perfiles de los miembros del Consejo de Administración con fecha 31 de diciembre de 2020 se encuentran detallados en el apartado C.1.3 del Informe Anual de Gobierno Corporativo que forma parte del presente Informe de Gestión. Además, también están disponibles en la página web de la Sociedad, www.viscofan.com , en el apartado correspondiente a Gobierno Corporativo. Desempeño de funciones Para llevar a cabo sus funciones con el rigor y eficacia que éstas exigen, el Consejo de Administración de la Sociedad elabora un calendario anual de reuniones y un plan de trabajo anual del propio Consejo y de las distintas Comisiones para una mejor planificación de los consejeros y para poder facilitar su dedicación y asistencia a las reuniones. Se remite la información necesaria a los consejeros con la suficiente antelación, incluyendo, en su caso, las actas o informes de las distintas Comisiones del Consejo. El Consejo de Administración delega en el Presidente del propio Consejo y en el Director General, las facultades de representación, facultades relativas a la adquisición o enajenación, facultades relativas al personal, a cobros, pagos, contratos, subastas y transacciones, a cuentas corrientes, de crédito o de ahorro, a letras de cambio y pagarés, a garantías y valores, a fianzas y avales, y facultades complementarias de las anteriores. Se siguen llevando a cabo acciones relativas a garantizar la participación de los consejeros, facilitando su dedicación y asistencia a las reuniones, a proporcionarles herramientas para poder profundizar en aspectos específicos de la actividad y entorno particulares de los distintos centros productivos, y así poder hacer un mayor seguimiento de la estrategia del Grupo y de cada una de sus sociedades. En este sentido, en 2019 el Consejo de Administración elaboró y ejecutó un programa de actualización de conocimientos de los consejeros, programa que ha tenido continuidad en el 2020, y se prevé prosiga en los ejercicios siguientes. Además, se incluye en el plan anual visitas a alguno de los centros de producción del Grupo, que en 2020 no se ha podido llevar a cabo por la pandemia COVID-19, y la participación de directivos que permitan hacer un mayor seguimiento de la implementación de la estrategia del Grupo y de la gestión de cada una de sus sociedades. A lo largo de 2020 el Consejo se reunió en 12 ocasiones, contando siempre con la asistencia del Presidente del Consejo. En todas las reuniones se contó con la asistencia de todos los consejeros. El porcentaje de asistencia sobre el total de votos durante el ejercicio 2020 fue del 100% (98,33% en 2019). Por otro lado, durante el ejercicio 2020 el Consejero Coordinador ha mantenido tres reuniones con el resto de consejeros, sin asistencia ni representación de ningún consejero ejecutivo. Evaluación El Consejo de Administración lleva a cabo una evaluación anual de la calidad y eficiencia de funcionamiento, diversidad y competencias del propio Consejo y de las Comisiones -que es Informe Anual 2020 29 impulsada por la Comisión de Nombramientos, Retribuciones y Sostenibilidad, y dirigida por el Consejero Coordinador en el caso de la evaluación del Presidente ejecutivo-. Cada tres años, el Consejo de Administración es auxiliado para la realización de la evaluación por un consultor externo, cuya independencia es verificada por la Comisión de Nombramientos, Retribuciones y Sostenibilidad. En el ejercicio 2019 se contó con el asesoramiento de Korn Ferry para facilitar dicha evaluación, cuyas conclusiones fueron presentadas y validadas en la sesión de enero de 2020. La evaluación del desempeño en el 2020 se ha realizado internamente sobre la base de un cuestionario cuya finalidad es disponer la visión particular de cada consejero acerca de los puntos fuertes y débiles, así como cualquier otra sugerencia que pueda tener para mejorar la eficiencia del Consejo y las Comisiones. El cuestionario está dividido en varias secciones: Tamaño y estructura del Consejo, mandato del Consejo, dinámica de equipo, cumplimiento del mandato, apoyo administrativo y formación, evaluación del Presidente Ejecutivo, y funcionamiento de las Comisiones. El resultado del cuestionario es analizado por la Comisión de Nombramientos, Retribuciones y Sostenibilidad, de la que forma parte el consejero coordinador, por la propia Comisión de Auditoría en cuanto a su propia evaluación, y las conclusiones se elevan al Consejo de Administración que culmina el proceso y aprueba el plan de acción para incorporar las mejoras convenientes. El Plan de acción derivado de la Evaluación del Consejo y sus Comisiones promueve la formación de los consejeros para mejorar sus competencias. En este sentido, en 2020 la Comisión de Auditoría ha recibido una sesión sobre ciberseguridad y por otro lado, la Comisión de Nombramientos, Retribuciones y Sostenibilidad y la Comisión de Auditoría han recibido una sesión de formación sobre el seguimiento, novedades y actualización de competencias en el ámbito de la Sostenibilidad y las Finanzas Sostenibles. Asimismo, la Comisión de Nombramientos, Retribuciones y Sostenibilidad ha incorporado a un nuevo miembro, D. Ignacio Marco-Gardoqui, para contribuir con su conocimiento y experiencia a las nuevas competencias de sostenibilidad encargadas a la Comisión. Remuneración La Remuneración del Consejo de Administración se encuentra regulada en la Política de remuneración de los consejeros, aprobada en la Junta General de 2018 celebrada el 25 de Mayo para un plazo de 3 años y que se encuentra a disposición en la página web de la sociedad en el apartado de Gobierno Corporativo. Esta política establece un sistema de remuneraciones de los consejeros (i) por su condición de tales y (ii) por funciones específicamente ejecutivas o de alta dirección. Está previsto someter a la Junta General de Accionistas del 2021 una nueva Política de remuneración de los consejeros para los ejercicios 2021, 2022 y 2023. Adicionalmente, en la Junta General de Accionistas celebrada el 24 de abril de 2020 aprobó con un 94,5% de votos a favor un Plan de Incentivo a Largo Plazo para el periodo 2019-2021 destinado a los consejeros ejecutivos de la Sociedad, directivos y otro personal clave del Grupo Viscofan. En dicho plan se establece la entrega de una cantidad en metálico y de acciones de Informe Anual 2020 30 la Sociedad en base al cumplimiento de unos objetivos de creación de valor para los accionistas (TSR) y de sostenibilidad que incluye la mejora en los indicadores de accidentabilidad y reducción de residuos en vertedero. En el corto plazo se han incluido en la retribución variable objetivos concretos de emisiones de CO 2 y de reducción de residuos en vertedero. La remuneración del Consejo de Administración en el ejercicio 2020 ha sido de 3.490 miles de euros (2.995 miles de euros en 2019). El informe Anual de Remuneraciones del ejercicio 2020 se encuentra disponible en la página web de la sociedad en el apartado de Gobierno Corporativo. El Informe Anual sobre la Remuneración de los consejeros correspondiente al ejercicio 2019 se presentó como punto separado del orden del día y con carácter consultivo a la Junta General de Accionistas celebrada el 24 de abril de 2020 que contó con el 99,3% de aprobación. Comisiones del Consejo de Administración Para su mejor funcionamiento, el Consejo tiene constituidas dos comisiones: La Comisión de Auditoria y la Comisión de Nombramientos, Retribuciones y Sostenibilidad. Comisión de Auditoría La Comisión de Auditoría consta de seis miembros, todos ellos no ejecutivos con mayoría de independientes, nombrados por el Consejo de Administración a propuesta o previo informe de la Comisión de Nombramientos, Retribuciones y Sostenibilidad teniendo presente los conocimientos, aptitudes y experiencia en materia de contabilidad, auditoría o gestión de riesgos tanto financieros como no financieros. Desde el 24 de abril de 2020 se ha incrementado de 5 a 6 los miembros que integran la Comisión incorporándose Doña Carmen de Pablo con el cargo de vocal para aprovechar sus amplios conocimientos y experiencia en materia de contabilidad y auditoría. En la misma fecha, se ha nombrado como presidenta de la Comisión a la consejera independiente Doña Laura González Molero, en sustitución de D. Ignacio Marco-Gardoqui, presidente desde el 21 de abril de 2016, una vez cumplió el periodo legal para dicho cargo forma parte de la Comisión con función de vocal. La composición, funciones, reglas de organización y funcionamiento, así como las responsabilidades que tiene atribuidas la Comisión se encuentran reguladas en los Estatutos Sociales, en el Reglamento del Consejo de Administración, y en el Reglamento de la propia Comisión. El Reglamento de la Comisión ha sido actualizado el 17 de diciembre de 2020 para recoger de forma más precisa y acorde a la nueva redacción del Código de Buen Gobierno de las sociedades cotizadas las funciones y funcionamiento de la Comisión, sin perjuicio de otras modificaciones de carácter técnico que se han estimado oportunas. En este sentido, en la nueva redacción del Reglamento se han añadido, entre otras, competencias como la supervisión del proceso de elaboración y la integridad de la información no financiera, así como la función de supervisar los sistemas de control y gestión de los riesgos financieros y no financieros. Informe Anual 2020 31 Las funciones de la Comisión están detalladas en el apartado C.2.1 del Informe Anual de Gobierno Corporativo del presente Informe de Gestión. Actuaciones realizadas en el ejercicio: La Comisión de Auditoría se reunió en 13 ocasiones en el ejercicio, y cuando lo ha considerado pertinente ha requerido la presencia de personal de la alta dirección. En su relación con el auditor externo (PricewaterhouseCoopers S.L.) la Comisión de Auditoría: • Ha velado para que las cuentas anuales se presenten sin reservas ni salvedades. • Ha preservado su independencia en el ejercicio de sus funciones. • Ha realizado el seguimiento de las recomendaciones realizadas por el auditor externo derivadas de su revisión del SCIIF. • Ha adoptado la propuesta de su nombramiento como auditor de cuentas para el ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2021. Asimismo, en su relación con el auditor externo la Comisión ha estado informada del resultado de los trabajos realizados durante la fase preliminar, que consiste en la revisión del pre-cierre, y durante el cierre, con el fin de identificar y planificar los trabajos que, por su singularidad o impacto contable, merecen una especial atención por parte del auditor externo, como la fusión con Nanopack, el Plan trienal basado en acciones, la implantación de European Electronic Sigle Format (ESEF), COVID – 19, y el potencial cambio normativo sobre tributación de dividendos. Durante el año 2020 la Comisión de Auditoría ha mantenido tres reuniones con el auditor externo. La Comisión de Auditoría ha revisado y analizado, previamente a su presentación al Consejo y comunicación a la CNMV y mercados de valores los estados financieros tanto de Viscofan S.A. como de su Grupo, contenidos en los Informes anuales, semestrales y trimestrales, para confirmar que dicha información es fiable, comprensible y relevante y que se han seguido criterios contables consistentes con el cierre anual anterior, para lo que ha contado con el apoyo necesario de la alta dirección del Grupo, en especial del área encargada de las funciones de Consolidación y Financiera, así como del auditor externo e interno del Grupo. También ha supervisado la evolución societaria del Grupo, en pleno crecimiento, pero con una búsqueda permanente de simplificación y eficiencia. En este sentido se han acometido las reestructuraciones societarias consistentes en: • En julio de 2020 se procedió a la liquidación de la Oficina de Representación de Tailandia. siendo la actividad de negocio desarrollada actualmente a través de la filial Viscofan Tailandia. • En septiembre de 2020 se constituyó la Oficina de Representación en la India. • Con fecha efectiva 1 de octubre de 2020, se llevó a cabo la fusión por absorción de Nanopack Technology & Packaging, S.L.U. por parte de Viscofan, S.A. en España. • En noviembre de 2020 se creó la filial Viscofan España S.L.U. que será la beneficiaria de la actividad de negocio de España mediante un proceso de segregación que será sometido a la aprobación de la Junta General de Accionistas de 2021. Informe Anual 2020 32 La Comisión ha analizado y aprobado el plan de trabajo para el ejercicio 2020 elaborado por auditoría interna, ha efectuado un seguimiento periódico de su ejecución y ha sido informada de modo directo acerca de las incidencias en su desarrollo. En relación con la Directiva 2014/95/UE, su normativa de aplicación en España y la Ley 11/2018, sobre información no financiera, la Comisión ha hecho seguimiento del proceso de reporte del presente Estado de información no financiera. La Comisión ha revisado los sistemas de control interno establecidos por el Grupo. En este ámbito ha supervisado el seguimiento de los posibles riesgos e impactos derivados del COVID- 19, y las medidas implantadas en el Grupo Viscofan. La Comisión ha supervisado la actividad llevada a cabo por el Comité de Ética y Cumplimiento. En este ejercicio, entre otras actuaciones, se ha procedido a realizar la actualización del Manual de Ética y Cumplimiento y del Reglamento Interno de Conducta en materia relativa al Mercado de Valores, así como la elaboración y aprobación de la Política de Prevención Penal. Asimismo, se ha desarrollado la actividad formativa prevista contando en este punto con la colaboración y apoyo de consultores externos. Para el mejor cumplimiento de sus funciones, la Comisión de Auditoría puede recabar el asesoramiento de profesionales externos. La Comisión de Auditoría emite su propia memoria anual de actividades a disposición pública en la página web de la compañía. Por último, ha informado de todas sus actividades al Consejo de Administración, haciendo entrega además de todas las actas de sus sesiones a los consejeros, así como la información relacionada con el mapa de riesgos y los temas fiscales. Comisión de Nombramientos, Retribuciones y Sostenibilidad Está integrada por cinco consejeros no ejecutivos nombrados por el Consejo de Administración: tres independientes, uno con la calificación de otro externo y un dominical. Su presidente es el consejero independiente D. Jaime Real de Asúa desde el 21 de abril de 2016. Desde el 29 de octubre de 2020, la Comisión ha sido renombrada como Comisión de Nombramientos, Retribuciones y Sostenibilidad ( antes Nombramientos y Retribuciones), para reflejar el alcance real de sus funciones tras la asignación a la Comisión en septiembre de 2019 de las funciones relativas a la supervisión del gobierno corporativo y sostenibilidad. También con fecha 29 de octubre de 2020 se ha aumentado de 4 a 5 los miembros que la integran, reforzándose para una mejor asunción de sus funciones y promoviendo el cumplimiento de las recomendaciones del Código de Buen Gobierno de las sociedades cotizadas de la CNMV. En consecuencia, se ha nombrado a D. Ignacio Marco-Gardoqui Ibáñez para el cargo. La composición, funciones, reglas de organización y funcionamiento, así como las responsabilidades que tiene atribuidas la Comisión se encuentran reguladas en los Estatutos Sociales, en el Reglamento del Consejo de Administración, y en el Reglamento de la propia Comisión. El Reglamento de la Comisión ha sido actualizado el 17 de diciembre de 2020 para recoger de forma más precisa y acorde a la nueva redacción del Código de Buen Gobierno de las Informe Anual 2020 33 sociedades cotizadas las funciones y funcionamiento de la Comisión, sin perjuicio de otras modificaciones de carácter técnico que se han estimado oportunas. En este sentido, entre otras, se han modificado las funciones relativas al gobierno corporativo y a la sostenibilidad. Adicionalmente, están detalladas en el apartado C.2.1 del Informe Anual de Gobierno Corporativo del presente Informe de Gestión. Actuaciones realizadas en el ejercicio: La Comisión de Nombramientos, Retribuciones y Sostenibilidad se ha reunido en 7 ocasiones en el ejercicio 2020, y cuando lo ha considerado pertinente ha requerido la presencia del Presidente, del Consejero Director General y de personal de la alta dirección. La Comisión, en su función de contribuir a que la Sociedad mantenga un alto grado de seguimiento de las mejores prácticas de gobierno corporativo, ha llevado a cabo un análisis de la composición y estructura del Consejo y de las Comisiones. En concreto: • Ha realizado las propuestas para el nombramiento y reelección de los consejeros independientes y emitido el informe sobre la propuesta de reelección del consejero dominical en la Junta General de Accionistas. • La Comisión propuso y la Sociedad ha acordado, el aumento del número de vocales del Consejo de Administración de diez a once y la incorporación para la nueva posición de una nueva consejera con la categoría de externos independientes. • La Comisión de Auditoría, y la Comisión de Nombramientos, Retribuciones y Sostenibilidad, han aumentado en uno el número de vocales y han incorporado consejeros externos independientes para cubrir los cargos creados, con la consecuencia de que se refuerza la mayoría de consejeros independientes en ambas Comisiones. La Comisión ha promovido y coordinado el proceso de evaluación del Consejo de Administración en lo relativo a sus actuaciones en el ejercicio 2020 con la coordinación del Consejero Coordinador en lo que al Presidente Ejecutivo se refiere. Igualmente, la Comisión ha cumplido con su cometido en relación con la elaboración del Informe Anual de Remuneraciones de consejeros, así como en la fijación y revisión de los objetivos a que se sujeta la retribución variable anual y plurianual. Asimismo, dentro de su deber de revisar periódicamente la política de remuneraciones aplicada a los consejeros y altos directivos, con el asesoramiento de Korn Ferry la Comisión ha realizado un estudio y actualización del marco retributivo de la alta dirección. En paralelo, la Comisión ha llevado a cabo los trabajos preparatorios de la nueva Política de Remuneración de Consejeros que se ha de someter a la Junta de Accionistas del 2021, contando con el asesoramiento de Willis Towers Watson. Dentro de sus funciones en materia de sostenibilidad, durante el ejercicio la Comisión ha supervisado el Plan de Actuación de Sostenibilidad del Grupo, y de materias concretas como la gestión y promoción del talento y la conciliación de la vida familiar y profesional. Asimismo, la Comisión ha contribuido a la actualización de las Políticas básicas en el ámbito de la sostenibilidad aprobadas por el Consejo de Administración en 2020, de acuerdo con la creciente importancia que el área tiene en la estrategia de la Sociedad. Informe Anual 2020 34 Alta Dirección (31 de diciembre de 2020) La remuneración de la alta dirección en el ejercicio 2020 ha sido de 6.082 miles de euros frente a 4.587 miles de euros en 2019. Sistema de cumplimiento normativo Viscofan considera que la integridad y transparencia contribuye de forma directa a conseguir sus objetivos y a gestionar el negocio de forma sostenible. Para garantizarlo establece un sistema de cumplimiento normativo descrito en el Manual de Ética y Cumplimiento que debe regir el comportamiento ético de los administradores, directores y empleados del Grupo Viscofan, así como cualquier persona que trabaje para el Grupo Viscofan en el desarrollo de su actividad profesional. Este sistema es clave para poder proteger a las personas y la organización, y evitar riesgos con un impacto negativo en el Grupo. Código de Conducta El Código de Conducta contiene los principios éticos de actuación y las pautas de conducta que se resumen en Respeto y Defensa de los Derechos Humanos; Sostenibilidad; Integridad, Responsabilidad y Transparencia; Respeto y No Discriminación; Eficiencia; y Lealtad. Informe Anual 2020 35 El Consejo de Administración tiene entre sus funciones velar por la correcta aplicación de este Código de conducta y para ello cuenta con la colaboración del Comité de Ética y Cumplimiento Normativo que hace la labor de supervisión y seguimiento de su cumplimiento. Normativa interna en el ámbito de la política de buen gobierno La normativa interna que regula el funcionamiento de los órganos descritos y que complementa la normativa aplicable con el fin de garantizar un adecuado sistema de gobierno corporativo en el Grupo Viscofan se encuentra disponible, en la página web de la Sociedad ( www.viscofan.com ) dentro del apartado de Gobierno Corporativo, además de las publicaciones e inscripción preceptivas en la página web de la CNMV ( www.cnmv.es ) y en el Registro Mercantil de Navarra www.rmbmnavarra.com , respectivamente. Dicha normativa interna está compuesta principalmente por la normativa de órganos sociales y las comisiones: - Estatutos sociales: Normas básicas por las que se rigen la sociedad y todos sus órganos. En ellos se encuentran recogidos las principales características y principios de actuación de la Junta General de accionistas, el Consejo de Administración, y sus comisiones. - Reglamento de la Junta General de Accionistas: Principios básicos por los que se debe regir la Junta General de Accionistas en aras de fomentar la transparencia, garantizar los derechos de los accionistas y su acceso a la información de la Sociedad. Regula el funcionamiento de la Junta General de Accionistas en cuanto a su convocatoria, asistencia, celebración, acta y acceso a la información previa y de la propia Junta General por parte de los accionistas. - Reglamento del Consejo de Administración : Determina los principios de actuación del Consejo de Administración, incluyendo un mecanismo de evaluación, las reglas de organización y funcionamiento del mismo, las normas de conducta de sus miembros, los deberes de los consejeros (incluyendo entre otros el deber de evitar conflicto de interés) y los principios generales que han de regir su actuación. Regula también las comisiones existentes en el seno del Consejo de Administración, sus reglas de organización y funcionamiento, su misión y competencias. - Reglamento de la Comisión de Auditoría y Reglamento de la Comisión de Nombramientos, Retribuciones y Sostenibilidad : Establecen el ámbito y funciones de la Comisión, su composición y funcionamiento, relaciones de la Comisión con órganos de gobierno y otras entidades, así como la posibilidad de solicitar asesoramiento. - Reglamento Interno de Conducta en Materias Relativas al Mercado de Valores : Reglamento cuya actualización ha sido aprobada en septiembre de 2020, y que establece las pautas de comportamiento requeridas para asegurar que las actuaciones institucionales y personales de los Consejeros y el personal del Grupo Viscofan se llevan a cabo en estricto cumplimiento de la legalidad vigente para fomentar la transparencia en los mercados y para preservar, en todo momento, el interés de los inversores. En 2020 se ha reforzado el sistema de cumplimiento normativo con la aplicación de políticas más específicas que ayudará a regular el marco de actuación. De este modo, el sistema de Informe Anual 2020 36 cumplimiento normativo el Grupo Viscofan tiene aprobadas políticas de actuación en los siguientes ámbitos: Ámbito Política Buen Gobierno • Política General de Sostenibilidad * • Política de cambio climático • Política de Control y Gestión de Riesgos • Política de Respeto de Derechos Humanos • Política Anticorrupción • Política para la Prevención de Delitos • Política de comunicación con accionistas, inversores institucionales, asesores de voto y de la información económica- financiera, no financiera y corporativa • Política de Remuneración de Consejeros • Política de selección de consejeros y diversidad del Consejo de Administración • Política de fomento de la participación en la Junta General de Accionistas: prima de asistencia Comercial • Manual de prácticas comerciales • Política de atenciones comerciales • Política de contratación de servicios comerciales externos: distribuidores, agentes y otros: • Protocolo de control de exportaciones Recursos financieros y fiscal • Política del Sistema de Control Interno de la Información Financiera y No Financiera • Política Fiscal Información y sistemas • Política de protección de datos personales: • Política de seguridad informática: • Política de autorización de accesos y perfiles informáticos: • Política de contraseñas: • Política de gestión de sistemas y redes informáticas: • Política de control de la información audiovisual: Personas • Política de igualdad de oportunidades y diversidad • Política de selección de personal y contratación • Política de acogida de nuevas incorporaciones • Política de formación • Procedimiento de baja de personal • Política de gastos empresariales • Código de conducta para viajes y estancias en el extranjero Informe Anual 2020 37 Producción • Política de medioambiente • Política de seguridad y salud en el trabajo • Principios básicos en materia de Seguridad, Salud e Higiene • Política de normativa alimentaria • Instrucciones de procedimiento de control ante la retirada de producto • Política de gestión de compras de bienes y contratación de servicios • Política de gestión de transportes: Aprobada o actualizada en 2020 Informe Anual 2020 38 Supervisión El Grupo Viscofan cuenta con un sistema de ética y cumplimiento cuyos objetivos son promover en la organización una cultura ética que refuerce su competitividad y sostenibilidad en el largo plazo, la reputación y asegure el cumplimiento del sistema normativo por parte de todos empleados del Grupo, y la prevención y la respuesta ante la comisión de delitos e incumplimiento de la normativa. Para alcanzar sus objetivos, el sistema tiene un sistema normativo amplio y actualizado, procedimientos de control, elementos de formación y comunicación, y un canal de denuncias, entre otros. También cuenta con órganos de gestión del mismo. En concreto, el Comité de Ética y Cumplimiento Normativo encargado de velar y supervisar la adecuada implantación y seguimiento del sistema de cumplimiento del Grupo, definido por el Consejo de Administración. Asimismo, la Comisión de Auditoría supervisa la eficacia y funcionamiento del Comité de Ética y Cumplimiento Normativo y a tal fin recibe información periódica del mismo sobre el cumplimiento del Reglamento Interno de Conducta en materias relativas el Mercado de Valores y el Código de Conducta, y en particular, sobre el canal de denuncias. El canal de denuncias es un elemento clave del sistema. Para facilitar la supervisión del cumplimiento de nuestro Código Ético y la normativa de Viscofan, los trabajadores y cualquier persona con interés legítimo pueden acceder al Canal de Denuncias en la página web de Viscofan en el apartado de Gobierno Corporativo, en la intranet de empleados para comunicar cualquier indicio de conducta que consideren un posible riesgo, o bien a través del correo electrónico officeofethics@viscofan.com o correo físico al Comité de Ética en las oficinas centrales de Viscofan en Navarra. El Comité es el órgano responsable de iniciar, de oficio o a petición de un tercero, la investigación sobre hechos o prácticas que puedan suponer un incumplimiento del Código de Conducta y de la normativa vigente en el Grupo Viscofan de la que se pueda originar una situación de riesgo para el mismo. A lo largo del ejercicio 2020 el Comité de Ética y Cumplimiento Normativo se ha reunido en 5 ocasiones y ha completado investigación sobre 4 hechos denunciados. La formación es un elemento esencial para fomentar la cultura ética y prevenir incumplimientos. En 2020, con el objetivo de reforzar la concienciación y conocimiento con el Cumplimiento Normativo se han realizado formaciones específicas en diversas materias: - Formación en Ética y Valores a 1.416 empleados del Grupo con el objetivo en 2021 de formar en esta materia a todo el personal del Grupo. - Actualización del sistema de Ética y Cumplimiento a 4.123 trabajadores. - Formación sobre el Reglamento Interno de Conducta en Materias relativas al Mercado de Valores al todo el personal con acceso a información privilegiada. - Formación específica a los equipos de compras y ventas reforzando las bases de Ética y Cumplimiento de su área. Informe Anual 2020 39 Gestión de Riesgos En base a la política de sostenibilidad, la gestión del riesgo vela por equilibrar la voluntad de creación de valor para nuestros grupos de interés con los riesgos asociados a iniciativas empresariales, comerciales, operativas, laborales, financieras y sociales. Viscofan cuenta con una Política de control y gestión de riesgos aprobada cuyo objeto es establecer los principios básicos y el marco general de actuación para identificar, medir, prevenir y mitigar los riesgos de toda naturaleza que puedan afectar a la consecución de los objetivos estratégicos. Viscofan busca reforzar el sistema de control de riesgos promoviendo un modelo de negocio sólido que permita afrontar riesgos de manera controlada. El objetivo de la gestión de riesgos de Viscofan es identificar y evaluar riesgos tan pronto como sea posible en base al Código de Conducta, la normativa interna y el Plan Estratégico MORE TO BE, y tomar las medidas adecuadas para mitigarlos, y que en algunos casos puedan presentar oportunidades. El sistema de gestión de riesgos es responsabilidad del Consejo de Administración, quien delega en la Comisión de Auditoría su supervisión y correcto funcionamiento. Asimismo, dentro del Grupo Viscofan existen diversos órganos encargados de la supervisión y el control de diferentes riesgos que con diferente nivel de ocurrencia y materialidad pueden suceder en el transcurso de actividades de Viscofan: • Auditoría interna • Comité de ética y cumplimiento normativo • Comité global de riesgos • Comité de riesgos de crédito • Comité de inversiones • Comité de ciberseguridad • Comité de sostenibilidad • Alta dirección El Grupo Viscofan a través de los distintos órganos de control y supervisión de riesgos encomienda al Comité Global de Riesgos la elaboración de un mapa de riesgos y que ha sido actualizado en 2020. Engloba riesgos de diversa naturaleza que se clasifican de acuerdo con la metodología COSO en cuatro categorías principales atendiendo a la naturaleza de los objetivos a los que afectan: estratégicos, operacionales, de información y de cumplimiento. En 2020 el sistema integral de gestión y control de riesgos ha realizado un seguimiento de los mismos, identificado aquéllos de mayor criticidad (impacto esperado y probabilidad de ocurrencia), considerando nuevos riesgos y evaluando su evolución. Además, se ha realizado un seguimiento de los valores de los indicadores de riesgo y de los umbrales definidos, de forma que en los casos en los que se han superado dichos umbrales, se han tomado las medidas de gestión necesarias para reconducirlos al nivel de tolerancia definido. Informe Anual 2020 40 La información en referencia a la gestión de riesgos ha sido desarrollada más en detalle en el apartado E) del Informe Anual de Gobierno Corporativo . En este apartado el Grupo Viscofan describe principales riesgos e incertidumbres, los órganos responsables de la elaboración y ejecución del sistema de gestión de riesgos, la descripción de los principales riesgos, el nivel de tolerancia, los riesgos materializados en el ejercicio y los planes de respuesta y supervisión de los principales riesgos. A continuación se detallan los principales riesgos materializados en el ejercicio 2020, el plan de respuesta y supervisión: Riesgo Materialización en 2020 Plan de respuesta y supervisión 1.a) COVID-19: Contagio de trabajadores del Grupo Viscofan con el consiguiente riesgo de paradas de producción por brotes de COVID-19 en las plantas o por falta de personal Viscofan ha aumentado la protección de la salud de los empleados con el refuerzo de las medidas de prevención e higiene, y el incremento del personal propio de salud en las fábricas para que Viscofan cumpla con su responsabilidad como empresa esencial de alimentación. No ha habido paradas de plantas productivas provocadas por COVID-19. Se ha asegurado el suministro a los clientes en todo el mundo y atendido a los aumentos de demanda en algunos países. 1.b) COVID-19: Las medidas de confinamiento adoptadas por diferentes países, unida al descenso de la demanda de algunos productos y las paradas de producción de industrias no esenciales afectó al comportamiento de algunas materias primas, especialmente las pieles de colágeno en Europa, provocando un incremento de precios y escasez de material pudiendo suponer un riesgo de paradas de producción. Para mitigar este riesgo el Grupo Viscofan ha realizado las medidas correctoras de diversificación de proveedores, incremento de inventario de seguridad, aseguramiento de volúmenes de compra, y aplicación de soluciones innovadoras procedentes de I+D. No ha habido paradas de plantas productivas provocadas por este riesgo. 1.Pandemia COVID-19 1.c) COVID-19: Interrupciones en la producción de clientes por brotes de COVID-19 en sus plantas. La diversificación de cartera de clientes del Grupo Viscofan ha permitido que el impacto sea moderado, unido a una rápida actuación para la recuperación de volúmenes perdidos. Informe Anual 2020 41 1.d) COVID-19: Limitaciones a la actividad comercial de nuevos productos ante las restricciones a la movilidad de personas Se han facilitado encuentros en remoto con clientes y se ha mantenido la actividad comercial cuando ha sido posible. 1.e) COVID-19: La demanda de envolturas se aceleró en algunos mercados por encima de los ritmos de crecimiento habitual, provocando en ocasiones cambios en la planificación, modificaciones de pedidos y tensiones en la capacidad productiva. Para hacer frente a estos cambios Viscofan ha ampliado la capacidad utilizada de los centros productivos -destacando la mayor capacidad disponible gracias a la nueva tecnología instalada en Cáseda de celulósica y fibrosa-. 1.f) COVID-19: La pandemia ha provocado que una parte del personal haya tenido que realizar teletrabajo pudiendo haber supuesto dificultades en la conexión a los sistemas de información y a actividades de administración Viscofan ha asegurado el acceso a equipos informáticos, conexiones a programas corporativos en el área comercial, financiera, compras y logística. Asimismo, se han reforzado los protocolos de seguridad dentro del Plan director de Sistemas de Información, implementando y planificando actuaciones específicas en materia de ciberseguridad. 1.g) COVID-19: La restricciones de movilidad causadas por la pandemia han dificultado la realización de proyectos de inversión que requieren el movimiento de personal especializado. Viscofan ha tenido que realizar cambios en la planificación productiva, logística y de inversión. Entre estos proyectos se incluyen los destinados a la mejora de la velocidad productiva y de eficiencias en los activos de producción de colágeno en Estados Unidos y Canadá. Debido a que las restricciones a la movilidad de las personas se mantienen, el Plan estratégico MORE TO BE se ha extendido hasta el 2021, dando continuidad a los proyectos existentes e impulsando otros que sigan contribuyendo al crecimiento de la compañía y su fortaleza a largo plazo 2. Accidentes laborales En julio de 2020 la sociedad Koteks Viscofan, d.o.o. (Serbia) sufrió un incendio, que se originó en la zona de oficinas y afectó a las instalaciones auxiliares de la planta, en el que fallecieron dos trabajadores. Se han reforzado los planes de actuación en materia de seguridad laboral, incrementando las inversiones específicas en materia de seguridad para reducir el riesgo de accidente y las acciones de formación y comunicación interna. 3. Variaciones en el tipo de cambio La variación de los tipos de cambio, principalmente debido a la depreciación del BRL y el USD frente al EUR, ha tenido un impacto negativo en los resultados del grupo. El impacto derivado de la fluctuación del tipo de cambio de las principales monedas del Grupo se ha gestionado mediante la aplicación de una política de contratación de coberturas y medidas de disciplina comercial. 4. Riesgos medioambientales y los derivados del cambio climático Aumento significativo en el precio de los derechos de emisión de CO 2 . Se ha desplegado una estrategia y plan de sostenibilidad, junto con las Políticas relacionadas aprobadas por el Consejo de Administración e implantado un comité para la gestión de los riesgos de sostenibilidad que incluyen los medioambientales y los derivados del cambio climático. El Grupo ha continuado con la implantación de la Política de Medio Ambiente, la renovación y extensión de las certificaciones en este ámbito (ISO 50.001 e ISO 14.001 principalmente) y los Informe Anual 2020 42 proyectos específicos de mejora de gestión. A su vez, se han realizado compras activas en derechos de emisión ante entregas futuras. 5. Cambio en políticas regulatorias. Brexit Dentro del mercado las nuevas relaciones comerciales pueden estar sujetas a nuevos convenios entre países frente al marco anterior de libre circulación en la Unión Europea. La sociedad Viscofan UK Ltd. ha incrementado el inventario de producto terminado con el objetivo de mantener el servicio a los clientes del Reino Unido ante la posibilidad de restricciones en el movimiento de mercancías del país con la Unión Europea. Prevención contra la corrupción y el fraude Tal y como se establece en el Principio 10 del Pacto Mundial de Naciones Unidas, del que Viscofan es firmante, “las empresas deben trabajar contra la corrupción en todas sus formas, incluidas extorsión y soborno”. Este principio rige en Viscofan, se plasma en el Código de Conducta, y ha sido desarrollado y reforzado en los últimos años con la aprobación por parte del Consejo de Administración de la Política de Anticorrupción (2019), y la Política de Prevención de Delitos (2020), que enmarcadas dentro del Sistema de Cumplimiento acreditan el compromiso del Grupo con la vigilancia permanente y la sanción de los actos y conductas fraudulentas y el desarrollo de una cultura empresarial de ética y honestidad. Para evitar cualquier tipo de corrupción, la normativa establece unas pautas, se fomenta la comunicación y la formación en esta materia sobre actuaciones que no están permitidas y que pueden ser objeto de corrupción: soborno, extorsión, pagos facilitadores y tráfico de influencias, regalos, atenciones comerciales, donaciones y patrocinios, y relaciones con terceros. Por otra parte, el Comité Global de Riesgos realiza un análisis de los riesgos de fraude, cuyas posibles modalidades están reguladas en diversas políticas, a la vez que se establecen controles específicos y mecanismos para reducir la posibilidad de que ocurran. Los riesgos identificados son: conflicto de interés y fraude interno; corrupción entre particulares; y estafa y publicidad engañosa. En concreto, para la lucha contra el blanqueo de capitales el Grupo cuenta con sistema de control reforzado en el ejercicio 2020 y con políticas financieras, fiscales y comerciales, considerándose un riesgo de tipo bajo. Cabe reportar que durante el ejercicio 2020 no se han producido actos que hayan sido objeto de acciones jurídicas relevantes relacionadas con competencia desleal, prácticas monopolísticas y contra la libre competencia, ni se han abierto procesos o denuncias por incumplimiento de leyes o normativa en el ámbito social y económico. Asimismo, tampoco se ha denunciado ningún caso de corrupción sobre el que el Comité de Ética y Cumplimiento Normativo haya tenido que intervenir. Informe Anual 2020 43 2.4 Gestión comercial y de suministro El cliente está en el centro de todas las decisiones que tomamos respecto a nuestros productos. Buscamos su seguridad, su satisfacción y su fidelización a través de un producto de la máxima calidad, 100% seguro y totalmente adaptado a sus necesidades a través de nuestro servicio de Asistencia Técnica. Para ello, mimamos el producto desde la materia prima hasta su entrega final al cliente, poniendo el énfasis en mejorar continuamente nuestros procesos de producción para hacerlos cada vez más eficientes y responsables. Es importante alimentar a millones de hogares en todo el mundo pero lo es más hacerlo de forma responsable y sostenible. Temas materiales • Satisfacción de los clientes Nuestro compromiso con los Objetivos de Desarrollo Sostenible Hambre cero Aseguramos la producción y distribución de un ingrediente esencial para millones de hogares en todo el mundo, en un contexto de grandes restricciones y dificultad de movimientos provocados por la COVID. Incluimos en nuestro portfolio productos adaptados a la normativa islámica (Halal) y a la normativa judía (Kosher), considerando las particularidades culturales de nuestros clientes. Fabricamos también productos de origen vegetal para consumidores veganos y vegetarianos. Diseñamos productos sostenibles que ayudan a evitar el desperdicio de alimentos. Facilitamos, a través de nuestros productos, procesos de fabricación de embutidos más eficientes y sostenibles, lo que contribuye en el largo plazo a cumplir con la demanda creciente de alimentos. Producción y consumo responsables Promovemos la eficiencia energética en toda la cadena de valor, desarrollando envolturas que minimizan la generación de residuos – como por ejemplo la emisión de gases y generación de aguas residuales, entre otros – durante su fabricación y posterior transformación. Contamos con certificaciones de seguridad y calidad alimentarias. Nuestra política de producción en proximidad a través de una presencia productiva de hasta 22 fábricas, contribuye a reducir el impacto del transporte en el medioambiente. El Grupo Viscofan sitúa al cliente en el centro de sus decisiones operativas, buscando siempre la mejor propuesta de valor para nuestros clientes de cara a mejorar su eficiencia y tener una mayor diversificación de producto siguiendo estrictos controles de calidad y seguridad alimentaria. Ofrecemos la máxima calidad en nuestros productos y servicios a través de: Informe Anual 2020 44 - Gama de productos - Homologación de proveedores - Un reconocido servicio de asistencia técnica al cliente - Un sólido sistema de seguridad de producto e higiene alimentaria - Evaluación de la satisfacción del cliente Gama de productos Ofrecemos la más amplia gama de productos para que el cliente pueda escoger la envoltura que mejor se adapte a sus necesidades. En 2020 se vendieron 14.714 referencias. Como líder mundial en la producción y distribución de envolturas, Viscofan es el único que produce en las cuatro principales tecnologías de envolturas a medida: celulósica, colágeno, fibrosa y plástico. Para ello cuidamos al máximo la materia prima con la que trabajamos, velando por mantener los más altos estándares de salud y seguridad alimentaria en todas las fases de producción, y nos preocupamos por buscar una solución más sostenible en la transformación de nuestros productos añadiendo en 2019 envolturas vegetales para atender la demanda de las nuevas áreas de interés en productos veganos y vegetarianos. En un contexto donde los hábitos de consumo pueden llevar al uso de materiales no sostenibles, en Viscofan más del 84% de los ingresos proceden de envolturas de origen natural, biodegradable o de material reciclado. Asimismo, ayudamos a nuestros clientes a conseguir una mayor sostenibilidad en sus procesos de producción, proveyéndoles de productos con una mayor eficiencia productiva que generan un menor desperdicio alimentario y que además posibilitan la reducción de emisiones directas de CO 2 durante su procesamiento. Nuestras categorías de producto son: Envolturas celulósicas Nuestra envoltura celulósica de pequeño calibre se caracteriza por su gran elasticidad, constancia de calibre y homogeneidad. La facilidad con la que esta tripa se pela, garantiza un proceso de producción rápido y sin interrupciones. Asimismo, destaca por las excelentes propiedades de ahumado y por la perfecta absorción de color y sabor. Permite imprimirse en una gran variedad de colores. También se producen artículos con rayas o colores para mejorar la seguridad y, en general, su transparencia y brillo confieren al producto una apariencia muy apetitosa. Se emplean principalmente para la producción de salchichas cocidas de manera industrial. Está especialmente enfocada para aplicaciones tradicionales como frankfurts, vienas, hot-dogs. Asimismo, se pueden emplear en la producción de productos crudo-curados. Marcas Viscofan, Flexmax Materia prima principal: celulosa La celulosa es un polímero lineal compuesto por unidades de glucosa que se encuentra en la pared de las células vegetales en plantas, madera y fibras naturales, normalmente combinada con otras sustancias como la lignina, hemicelulosas, y otros componentes. Para la producción de envolturas es necesario romper la cadena de celulosa para volverla a polimerizar con la longitud adecuada para su extrusión en forma de envoltura. Este proceso necesita en su origen Informe Anual 2020 45 celulosa con alto nivel de pureza, también denominada por nuestros proveedores homologados como “celulosa Premium” o “celulosa especial”. Compromiso de sostenibilidad Todos nuestros proveedores se encuentran certificados por el programa internacional de Certificación (PFEC o FSC) que asegura que la celulosa que obtienen procede de la gestión sostenible de árboles y bosques y por tanto, no contribuye a la deforestación del planeta. Informe Anual 2020 46 Envolturas de colágeno Es una alternativa frente a la tripa animal. Son envolturas que mejoran la apariencia del producto, gracias a sus propiedades de ahumado y perfecto desarrollo del color y sabor, cumpliendo con el deseo del consumidor de obtener un producto de apariencia clásica y apetitosa. Es ideal tanto para embutidos cocidos como crudos-curados. El colágeno tiene una gran resistencia porque soporta embuticiones rápidas, cocción en hornos y colgado. Por eso su comportamiento es muy eficiente en el proceso de producción. Los productos de colágeno destacan por ser muy uniformes (de calibre homogéneo), y en el caso de los pequeños calibres, por poseer buenas propiedades para la fritura y por una “mordida” perfecta. La lámina de colágeno clásica (Coffi), así como la plisada con red (Coffinet) ofrecen nuevas posibilidades que van más allá de las formas tradicionales, permitiendo la producción de jamones cocidos, embutidos cilíndricos, piezas adobadas y piezas ahumadas. Marcas Colfan, NDX, Viscofan Natur, Edicurve, Eficook, Efidry Materia principal: colágeno El colágeno es una proteína fibrosa larga muy común con propiedades químicas y mecánicas muy notables. Ha sido utilizado durante muchos años como materia prima básica para varias aplicaciones además de para tripas de salchichas. Se incluyen usos en los campos de la biomedicina y de la cosmética, además de aplicaciones en la industria alimentaria. Es también el material básico para la amplia industria de las gelatinas. Para la producción de envolturas de colágeno se utiliza el corion o parte interior de la piel del ganado vacuno principalmente, que es muy rico en colágeno. Para aplicaciones en mercados muy específicos también se obtiene el colágeno de la piel de porcino. Compromiso de sostenibilidad Nuestras tripas de colágeno son el mejor ejemplo de economía circular en el mundo de las envolturas, ya que se aprovecha la piel de vacuno para su recuperación en la industria alimentaria, todo ello bajo estrictos controles y trabajando con proveedores europeos de pieles que cumplen los códigos de bienestar animal . Envolturas de fibrosa Las tripas de fibrosa dotan al producto de una elevada resistencia y homogeneidad de calibre pero de una menor elasticidad que la envoltura de celulosa. La tripa de fibrosa se utiliza principalmente para embutidos de gran calibre, productos como mortadelas o salamis, que exigen una excelente constancia de calibre, una gran resistencia mecánica durante el proceso de producción y una facilidad de pelado. Destacan por transferir de una forma homogénea el color y aroma. La variedad de matices de colores disponibles aportan un valor añadido al producto final mejorándolo visualmente y proporcionándole un aspecto muy apetecible y atractivo. Marcas Securex, Zip, PSX, Titanium Materia prima principal: papel de abacá Se obtiene de una planta herbácea llamada Musa textilis . El papel producido a partir de sus fibras posee una gran resistencia mecánica y a la humedad, y es el que se utiliza en Viscofan Informe Anual 2020 47 para la producción de envolturas de fibrosa. La fibra de abacá es utilizada también por otras industrias para producir papel de alta calidad y textiles no tejidos para diversos usos como bolsas de té, papel moneda y filtros. Compromiso de sostenibilidad Todos nuestros proveedores se encuentran certificados (PFEC o FSC) asegurando que el papel que obtienen procede de la gestión sostenible de árboles y bosques. Envolturas, films, bolsas y otros productos plásticos Existe una gran variedad de tipos (en formato tubo y también en formato tipo film) que nos permiten ofrecer el producto más adecuado para cada tipo de aplicación. Las envolturas plásticas tubulares son extremadamente resistentes al proceso de embutición y sus propiedades de barrera mantienen la constancia del aroma, el color y el peso del producto durante su distribución y comercialización. Estas propiedades de barrera maximizan la vida útil del producto y los rendimientos de cocción. Las envolturas plásticas que ofrece Viscofan incorporan además características excepcionales como una gran facilidad de moldeado del producto, propiedades de pelado y loncheado, y el mantenimiento de las propiedades organolépticas del producto final durante su vida útil. Dentro de la división de plásticos, existe una familia de productos dirigida al envasado de alimentos (“packaging”). Viscofan se ha especializado en dos productos de este tipo. Por un lado, los films de plástico “Nanopack”, que son láminas para la separación de alimentos en lonchas. Estos films –también llamados “interleavers” - potencian las características visuales del producto, su color y su brillo, así como su presentación ya que permiten que las lonchas del producto no se adhieran unas a otras. Por otro lado, las bolsas retráctiles y los films de envasado marca “Vector” vienen a engrosar el catálogo de bolsas retráctiles existente desde hace años en la compañía, añadiendo una nueva tecnología que permite opciones y propiedades para cubrir con mayor rango de aplicaciones del sector cárnico y lácteo. Adicionalmente, dentro de nuestro catálogo hay productos que pueden transferir, especias, aromas, sabores o colores, en función de los requerimientos de valor añadido solicitados por nuestros clientes. Marcas Viscofan Smoke, Betan, Tripan, V-4000, Vector, Nanopack Materia prima principal: polímeros plásticos Las envolturas plásticas se obtienen a través del tratamiento de diferentes polímeros plásticos ampliamente utilizados en diferentes industrias, los polímeros más utilizados son el polietileno, el polipropileno y las poliamidas. Compromiso de sostenibilidad Estamos trabajando en el proyecto Eco-Casing 4R (Reducir, Reusar, Reciclar, Reparar) para seguir avanzando en la sostenibilidad de nuestros plásticos. El compromiso con las sostenibilidad de nuestras envolturas de plástico se han materializado en cuatro áreas de trabajo: reducción del espesor de nuestras tripas y envolturas de origen bio- renovable, de material reciclado y envolturas de plástico biodegradable. - Hemos reducido el espesor de nuestras envolturas de plástico multicapa, y en la planta de República Checa hemos generado el 65% de la producción con esta técnica de espesor reducido. En 2020 se han fabricado las primeras muestras de plástico de origen bio-renovable con una buena acogida por parte del cliente. Informe Anual 2020 48 - Hemos fabricado y testeado las primeras muestras de una envoltura de origen bio , con muy buena acogida por parte del cliente. - Hemos extendido los acuerdos de colaboración con algunos proveedores de materias primas para el desarrollo de plástico reciclado. - Hemos sido pioneros en el codesarrollo de un nuevo material para productos cárnicos a partir del reciclaje avanzado de plásticos post-consumo, junto con otras compañías que incluyen a proveedores y clientes que, de otro modo, se desecharían en vertederos o se perderían por incineración. Con este proyecto, Viscofan ha formado parte de una alianza que ha movilizado el conocimiento, la tecnología y los recursos financieros compartidos para generar un nuevo material más sostenible, alineándose así con el ODS 17 que promueve la creación de alianzas eficaces en la esfera público- privada para impulsar la sostenibilidad. Informe Anual 2020 49 Soluciones funcionales Las soluciones funcionales en envolturas y empaquetado Viscofan aportan un alto valor añadido, incorporando nuevas propiedades de color, sabor y especias en los alimentos. Las soluciones funcionales Viscofan son aplicables además a una amplia gama de alimentos como los productos frescos (carne, vegetales, pescado), las carnes procesadas, los quesos y aquellos productos “listos para consumir”. Marcas Vispice, Roast-E Materia prima principal: polímeros plásticos Pueden realizarse bajo diferentes tecnologías, como polímeros, colágeno o papel de abacá. Compromiso de sostenibilidad El proceso de transmisión de color, sabor y especias en este tipo de envolturas se optimiza enormemente ya que permite realizar el proceso un solo paso y sin intervención manual. Se evita así el desperdicio de producto, al tiempo que se asegura una producción homogénea y con significativas reducciones de coste y de generación de residuos (emisión de humo por procesos de ahumado, reducción significativa en la generación de aguas residuales durante la fabricación, etc.). Envolturas vegetales Una envoltura de nueva generación que se ha lanzado al mercado en el 2019, basada en plantas y especialmente desarrollada para recetas vegetarianas y veganas. Además de su carácter 100% vegetal es un producto sin gluten, sin OGM (Organismos Genéticamente Modificados) y sin alérgenos. Por todo ello, su composición la hace idónea para cubrir ciertos requerimientos crecientes de mercado, condiciones legales y de etiquetado particulares, o bien demandas de carácter religioso. La envoltura Veggie es adecuada para productos frescos y cocidos, con buenos resultados en fritura y una mordida especialmente tierna. Al tratarse de una envoltura completamente vegetal, es comestible y por tanto no necesita ser pelada. Nuestra marca Viscofan Veggie Materia prima principal: vegetales Viscofan ha desarrollado una nueva tecnología de envoltura comestible basada en vegetales. Compromiso de sostenibilidad Producto lanzado comercialmente en 2019, libre de alérgenos y OGM. Adicionalmente, Viscofan comercializa también soluciones de maquinaria con el objetivo de facilitar a nuestros clientes el uso de nuestras envolturas. Dichas máquinas se han desarrollado Informe Anual 2020 50 pensando en aquellas envolturas para las que el mercado de maquinaria cárnica no ofrece soluciones adecuadas debido a su especial aplicación. Selección de proveedores El Grupo Viscofan se compromete con sus proveedores y establece con ellos relaciones que se basan en el respeto y la confianza, en la calidad de los productos y servicios, y en la oportunidad recíproca de crecimiento y aprendizaje. Se trata de un compromiso que entendemos debe ser mutuo y que vincule de forma global a todos los empleados de la organización en el empleo de las mejores prácticas tanto en la gestión de compra de producto, como en cualquier otro servicio contratado. El consumo de materias primas principales (celulosa, colágeno, abacá, polímeros) y auxiliares (aquellas utilizadas para la transformación química, como la glicerina y la sosa caustica, entre otras) representan el 39% del total del gasto por consumo de materias primas consolidado del Grupo (37% en el 2019). Las materias primas que utiliza Viscofan requieren distintos tipos de envase. Una parte de los mismos es reutilizable como los contenedores que almacenan las pieles de colágeno, otra parte es biodegradable y se recicla como los cartones que contienen el papel de celulosa, y en menor medida otros envases son de origen sintético, para los que Viscofan promueve el reciclado de los mismos en la medida de lo posible. Debido a las características de producción de nuestras materias primas principales, en lo que se refiere a nuestra cadena de suministro, existe un bajo nivel de riesgo de trata de humanos o de trabajos en condiciones de esclavitud. No obstante, Viscofan como firmante del Pacto Mundial, solicita a sus proveedores una serie de requisitos de conducta en línea con nuestra política de derechos humanos y nuestro compromiso con el trabajo digno y la no explotación infantil. En 2020 estaba prevista la implantación de un sistema de seguimiento de proveedores que no ha podido llevarse a cabo debido a las limitaciones y restricciones de viaje impuestas por la pandemia. En Viscofan somos conscientes de la importancia estratégica y del impacto que para toda la organización tiene un adecuado suministro de materias primas y servicios, así como la gestión óptima de la cadena de suministro. Por eso, en la llamada “primera ola” de la pandemia, uno de los principales retos a los que hubo que hacer frente fue el de salvar las entregas: tanto de clientes como de proveedores. Con respecto a estos últimos, el principal obstáculo entre abril y junio de 2020 fue el de la escasez de disponibilidad de colágeno debido a la parada que sufrió la industria automovilística a nivel mundial y que hizo que las tenerías redujeran al máximo su actividad y dejaran de suministrar colágeno. Ante esta dificultad, los equipos de I+D de Viscofan consiguieron desarrollar vías alternativas para la extracción del colágeno de las pieles animales, lo que contribuyó enormemente a que nuestra producción de envolturas con esta materia prima no se viera afectada. Viscofan tiene establecido un sistema de homologación de proveedores que permite un tratamiento no discriminatorio en los procesos de selección de proveedores y contratistas, a la vez que busca asegurar el cumplimiento por parte de estos de unos criterios de calidad, Informe Anual 2020 51 seguridad y coste. Unido a este compromiso, Viscofan espera que los proveedores sean innovadores y eficientes, que cumplan los requisitos legales y funcionales, así como las prácticas éticas exigidas. En este sentido, y de acuerdo con nuestro código de conducta y con nuestra política de derechos humanos, Viscofan rechaza cualquier tipo de trabajo infantil y de acuerdo con esto, se solicita a nuestros proveedores un compromiso similar al incluido en nuestro código ético. En particular nuestro sistema de homologación de proveedores de materia prima y embalaje incluye una declaración de conformidad sobre sus compromisos de actuación de acuerdo a los principios éticos y derechos humanos internacionalmente aceptados. En 2017 todas las sociedades que componen el Grupo Viscofan comenzaron a solicitar este compromiso en materia de derechos humanos y criterios ambientales a los nuevos proveedores de materias primas que ha sido ratificado por la totalidad de los mismos en 2020. En concreto, todos los proveedores de materias primas, embalaje y mantenimiento han de aprobar un procedimiento de homologación interna consistente o bien en una auditoría presencial por parte del equipo de calidad de Viscofan, o bien en la cumplimentación de un cuestionario. En ambos casos se evalúan, entre otras cuestiones, los sistemas de: gestión de calidad (ISO 9001, IFS), gestión de seguridad alimentaria en el caso de proveedores de materias primas (FSSC 22000, BRC Global Standard, BRC Packaging), gestión de seguridad y salud laboral (OHSAS 18001/ISO 45001), gestión medioambiental (ISO 14001) y gestión de derechos humanos (UN Global Compact, BSCI). En el caso concreto de la producción de colágeno, es necesaria la adquisición de pieles de animales (fundamentalmente vacuno) que en Europa deben cumplir con la normativa europea de bienestar animal en el momento de la matanza. Asimismo, Viscofan tiene la mayor presencia productiva propia de la industria, lo que le permite optimizar el transporte de mercancías, tanto con clientes como con proveedores. A través de empresas especializadas de transporte busca la ruta más óptima para la recepción y distribución de mercancías. Además, los productos de Viscofan no requieren condiciones especiales de conservación durante el proceso de distribución, lo cual contribuye a que el gasto en transporte de todo el Grupo sea menor al 3% de las ventas. Por otra parte, la actividad del Grupo Viscofan en los países en los que opera está orientada a la creación de valor para todos los grupos de interés, incluyendo los proveedores. Así, en el ejercicio 2020 la compañía ha destinado 472 millones de € como reflejo de la distribución de valor hacia los proveedores de bienes y servicios, siendo un 54% de las compras de materias primas a proveedores locales 1 (56% en 2019), lo cual favorece el desarrollo económico de las comunidades donde Viscofan está presente. En línea con su importancia económica, Viscofan cuenta con una sólida Política Anticorrupción que recoge el compromiso de la compañía contra el soborno y la corrupción, y establece el trato y relación comercial que se tiene con terceros. En 2014 entró en vigor la Ley 31/2014, de 3 de diciembre, por la que se modifica la Ley de Sociedades de Capital para la mejora del gobierno corporativo. Establece que las sociedades que no puedan presentar cuentas de pérdidas y ganancias abreviadas deberán indicar en el informe de gestión el periodo medio de pago a sus proveedores, para cuyo cálculo serán 1 Se entiende como proveedor local aquellos con domicilio fiscal en el mismo país donde la compañía de Viscofan realiza la compra . Informe Anual 2020 52 aplicables los criterios aprobados por el Ministerio de Hacienda y Administraciones Públicas, de conformidad con lo establecido en el apartado tercero de la Disposición final segunda de la Ley Orgánica 2/2012, de 27 de abril, de Estabilidad Presupuestaria y Sostenibilidad. En relación con esta obligación de información, el periodo medio de pago de Viscofan S.A. durante el ejercicio 2020 ha sido de 24 días (23 días en 2019), inferior al máximo establecido en la normativa de morosidad. El cálculo del periodo medio de pago ha sido realizado según lo establecido en la Resolución de 29 de enero de 2016, del Instituto de Contabilidad y Auditoría de Cuentas, sobre la información a incorporar en la memoria de las cuentas anuales en relación con el periodo medio de pago a proveedores en operaciones comerciales. Equipo de venta y servicio de asistencia técnica Viscofan cuenta con la mayor red comercial de la industria y un nivel de servicio de nuestros técnicos ampliamente reconocido por el mercado. Como expertos en envolturas a medida, somos la única empresa del sector que cuenta con tecnología propia en las principales familias de envolturas y que ofrece, por tanto, un servicio global e integrado a nuestros clientes, proporcionando la alternativa de envoltura que mejor se adapta a sus necesidades. Viscofan ofrece a sus clientes un servicio de Asistencia Técnica que supone una ventaja competitiva y una gran ayuda a la hora de determinar, dentro del amplio abanico de envolturas, la más adecuada para las necesidades de cada producto. Esta labor es de creciente importancia porque nuestros clientes no se dividen por tecnología, sino que usan varias tecnologías para distintos productos, dependiendo del grado de sofisticación del procesador cárnico. En este sentido, el 49% de los ingresos se han producido en clientes que han comprado productos en las cuatro tecnologías principales de envolturas. En un modelo de mejora permanente, a través de equipos multidisciplinares entre el área comercial, producción e I+D, el Grupo Viscofan identifica aquellas áreas que concentran una mayor preocupación por parte de la industria cárnica y analiza, desarrolla e implanta las mejoras pertinentes. Mantener nuestro liderazgo mundial en un entorno tan dinámico como el actual no se entendería sin la excelencia en el servicio y la diversificación de Viscofan, donde a través de nuestra presencia propia en 19 países somos capaces de ofrecer las soluciones adecuadas de envolturas a 2.091 clientes de 110 países distintos. Seguridad e higiene alimentaria Con el fin de garantizar en todo momento la excelencia de sus productos y servicios tanto para los clientes como para el consumidor final, Viscofan cuenta con un sistema de seguridad alimentaria que cubre todos los aspectos: desde las propias instalaciones productivas - construidas según los requerimientos de las normas de seguridad alimentaria -, pasando por programas de formación en higiene alimentaria y seguridad de producto, control de materias Informe Anual 2020 53 primas - que deben cumplir especificaciones previamente acordadas con proveedores homologados -, sistemas de detección de materiales inadecuados en el proceso de producción, control de plagas, control de materias peligrosas, higiene personal y políticas de visitas. Estos protocolos configuran nuestro sistema de seguridad alimentaria y calidad del producto y se basan fundamentalmente en las siguientes pautas de actuación: • Análisis de riesgos y control de puntos críticos. Viscofan tiene implantado un sistema de control de puntos críticos (HACCP). Para ello se establece un equipo interdisciplinar que valora cada etapa del proceso de producción y evalúa los posibles riesgos (contaminación física, química y microbiológica, incluyendo alérgenos) definiendo los correspondientes puntos críticos de control, estableciendo los controles pertinentes y las acciones correctivas a aplicar en su caso. Este sistema se actualiza anualmente adecuándose a los posibles cambios del proceso de producción. • Cumplimiento de la legislación aplicable . La producción de envolturas está cada vez más estrechamente regulada en el ámbito de la seguridad alimentaria por los diferentes países e instituciones supranacionales, constituyendo un marco creciente y en constante actualización de requisitos. Este marco regulatorio afecta directamente a la actividad de las distintas plantas de producción debido tanto a la legislación de los países de origen como a los requisitos de países destino, además de los estándares internacionales reconocidos globalmente. Para esta labor cuenta con un departamento específico de Patentes y Asuntos Regulatorios. • Trazabilidad y certificación del producto. Viscofan tiene implantado un sistema de trazabilidad del producto que nos permite identificar en todo momento y con todo detalle el historial de cada una de nuestras unidades de venta, y aún de unidades inferiores, y esto desde la recepción de materias primas hasta el uso del producto por parte de nuestros clientes. En Europa, Viscofan tiene totalmente implantado el sistema de trazabilidad alimentaria de acuerdo al Reglamento (EC) 178/2002. • Auditorías y certificaciones. Para asegurar el cumplimiento de nuestros sistemas de seguridad de producto e higiene alimentaria, los procesos productivos se someten a auditorías internas periódicas. Además, las instalaciones productivas son continuamente auditadas tanto por las autoridades sanitarias, como por numerosos clientes y entidades certificadoras. Asimismo, Viscofan cuenta con certificaciones difundidas internacionalmente para que los procesadores cárnicos homologuen a sus proveedores y puedan comercializar sus productos en las principales cadenas de distribución del mundo. Este año, debido a las restricciones en la movilidad generadas por la COVID-19, nuestros equipos de profesionales – tanto corporativos como locales – han tenido que implementar algunos de estos procesos mediante una coordinación en remoto y, hacer frente a auditorías que, en su mayoría, se han realizado de manera online. Estas nuevas circunstancias han supuesto sin duda un reto, al que nuestros equipos han sabido hacer frente y gestionar de manera sobresaliente. Los certificados que demuestran el compromiso de la organización con la seguridad, la salud y la calidad del producto en sus centros de trabajo se muestran a continuación: Informe Anual 2020 54 Certificaciones del Grupo Viscofan Certificaciones País Planta Seguridad alimentaria Calidad BRC Pack Cáseda BRC Food (Fibrosa previsto en 2021) ISO 9001 España Urdiain BRC Pack ISO 9001 BRC Pack República Checa Ceske Budejovice BRC Food ISO 9001 Weinheim BRC Food ISO 9001 Alemania Alfhausen BRC Pack ISO 9001 BRC Pack Serbia Novi Sad BRC Food ISO 9001 Bélgica Hasselt BRC Pack ISO 9001 Certificaciones del Grupo Viscofan Certificaciones País Planta Seguridad alimentaria Calidad BRC Pack China Suzhou BRC Food ISO 9001 Montreal BRC Pack Moncton BRC Food Canadá Toronto FSSC 22000 Danville BRC Pack ISO 9001 Montgomery BRC Pack BRC Food ISO 9001 Kentland SQF Level 2 ISO 9001 USA New Jersey FSSC 22000 ISO 9001 San Luis BRC Pack ISO 9001 México Zacapu BRC Pack ISO 9001 Uruguay Pando BRC Food ISO 9001 Itu BRC Pack BRC Food ISO 9001 Brasil Ermelino BRC Pack ISO 9001 Australia/Nueva Zelanda Sidney (Bankstown) previsto en 2021 ISO 9001 Informe Anual 2020 55 Además, el Grupo Viscofan dispone de certificaciones Halal y Kosher. Estas certificaciones, referentes a productos alimentarios, se basan en normativas que son claves para atender diferentes mercados y explorar nuevas oportunidades de crecimiento. La certificación Halal está específicamente diseñada para los productos comercializados en países musulmanes y comunidades islámicas, mientras que la certificación Kosher es requisito para el consumo de alimentos por la comunidad judía. Satisfacción del cliente En el 2020, un año de enorme dificultad mundial provocada por la pandemia, podemos decir con gratitud y reconocimiento a todos los profesionales de nuestra plantilla, que hemos conseguido mantener el excelente nivel de servicio y atención al cliente que caracterizan a Viscofan. La imposibilidad de desplazarnos cerca de nuestros clientes en todo el mundo nos ha movido a buscar otras formas de estar presentes y proveerles en todo momento de la atención y servicio que necesitan. Ello ha puesto de manifiesto la capacidad de adaptación de la compañía y nos ha merecido la confianza de nuestros clientes. La satisfacción del cliente es, junto con la calidad del servicio y la seguridad del producto, un objetivo fundamental para Viscofan. Un compromiso respaldado por lo que se refleja en una cuota estimada del 37% del mercado de envolturas a medida que ha confiado en nuestros productos en 2020. En este sentido, el equipo comercial cuenta con un sistema de evaluación de la satisfacción que le permite recabar de manera directa la opinión de los clientes midiendo principalmente cuatro parámetros (Calidad de Productos, Servicio de Entregas, Competitividad Económica y Asistencia Técnica). En la última oleada de la encuesta, se enviaron un total de 348 cuestionarios y se obtuvo un resultado que reflejaba un índice de satisfacción del 82%. Asimismo, Viscofan cuenta con un sistema de reclamaciones y quejas integrado muy exhaustivo que facilita el diálogo y la comunicación para registrar, identificar, hacer seguimiento y analizar cualquier comunicación de insatisfacción del producto o servicio suministrado por el Grupo Viscofan a sus clientes. Se trata de un sistema de mejora continua trasversal en el que los departamentos implicados deben analizar la causa de la insatisfacción y aportar las acciones correctivas que se van a establecer en la organización para evitar su repetición. Se analiza cualquier insatisfacción, lo que permite controlar tanto el material que se devuelve como consecuencia de las reclamaciones, como controlar las compensaciones que se llevan a cabo a los clientes. En el ejercicio 2020 se registraron en nuestros sistemas un total de 3.610 reclamaciones, incluyendo tanto las de servicio como las administrativas o de producto, frente a las 3.373 reclamaciones del año anterior y no se registró ninguna relativa a protección de datos del cliente. Una buena parte del incremento de reclamaciones con respecto al 2019 es debido al aumento del volumen y rango de productos, y por otra parte, a una mayor disciplina y eficiencia en el registro de reclamaciones - sobre todo las de gestión técnica y comercial - que se vienen registrando de forma más sistemática y se van añadiendo a las propiamente técnicas, y para lo cual se sigue perfeccionando la herramienta corporativa de gestión. Por otra parte, dentro del Código de Conducta del Grupo Viscofan “se establece que las relaciones con los clientes se basarán en el respeto y la transparencia”. De este modo, los mensajes comerciales desarrollados se encuadran dentro de unos principios de transparencia y veracidad donde no se realizan comparaciones subjetivas ni se dan informaciones que Informe Anual 2020 56 pudieran provocar una colisión con derechos de terceros. Estas políticas de actuación se extienden a todas las zonas geográficas en las que el Grupo Viscofan tiene presencia comercial. Cabe destacar que durante el ejercicio 2020 no se han producido sanciones ni denuncias por incumplimientos relacionados con comunicaciones de marketing o de etiquetado de productos y servicios, tampoco se han recogido incidencias relacionados con violaciones a la privacidad del cliente, así como pérdidas de datos. En 2020 hemos recibido el reconocimiento al compromiso con la sostenibilidad del Grupo por parte de uno de los mayores grupos de alimentación mundiales, Sigma Alimentación, quien tras un proceso de evaluación en el que se han sometido a análisis las políticas y los sistemas de gestión de aproximadamente 300 proveedores non-meat en seis dimensiones de la sostenibilidad, incluyendo la salud y seguridad en el trabajo, anticorrupción, certificaciones, medioambiente y la relación con la comunidad, Sigma ha querido distinguir la “actuación sobresaliente” de Viscofan, haciéndole merecedor del reconocimiento a proveedores Premio Excelencia 2020. No se incluyen aquellos productos de terceros convertidos y distribuidos por Viscofan Globus Australia y Nueva Zelanda Informe Anual 2020 57 2.5 Gestión laboral Las personas son el valor diferencial sobre el que se construye el futuro de Viscofan. Cerca de 5.000 empleados en 19 países constituyen una riqueza humana extraordinaria. La gestión de las personas es clave para alcanzar nuestros objetivos y por eso queremos atraer y desarrollar el mejor equipo de la industria. Temas materiales • Creación de un empleo estable y de calidad • Seguridad, salud y bienestar del personal propio • Formación y desarrollo profesional • Diversidad, igualdad de oportunidades y no discrimina ción • Brecha salarial Nuestro compromiso con los Objetivos de Desarrollo Sostenible Trabajo decente y crecimiento económico Garantizamos condiciones laborales dignas a todos los empleados, asegurando la no discriminación en la contratación. En un contexto de crisis económica, nuestro compromiso por la creación de empleo continúa, con un crecimiento neto del 7,3%. Respaldamos la promoción y el desarrollo profesional de nuestros equipos, muy especialmente entre los jóvenes. Informamos a los empleados de las oportunidades y procesos que surgen en la empresa para que puedan optar a nuevos retos y metas. Garantizamos la libertad sindical y la negociación colectiva Creamos un entorno de trabajo estable, apoyando los contratos a tiempo completo e indefinidos, en un clima de respeto y no discriminación. Más del 90% de nuestra plantilla posee un contrato de trabajo indefinido. Fomentamos el empleo joven a través de contrataciones y programas de prácticas. Casi una tercera parte de nuestra plantilla son personas menores de 35 años, mientras que los programas de prácticas han crecido un 30% en 2020. Contamos con sistemas de gestión de la seguridad y salud laboral en todas las plantas de la empresa. Fijamos el objetivo de reducir la accidentabilidad en un 50% de cara a 2030. Mantenemos alianzas público-privadas con universidades para realizar proyectos que contribuyan a un crecimiento económico sostenible Informe Anual 2020 58 Equipo humano Viscofan está formado por un conjunto numeroso de personas que se encuentran repartidas en 19 países donde la compañía está presente y que reflejan su marcado carácter internacional. Un equipo multicultural, competitivo, cualificado y en constante formación, y que comparte unos sólidos valores y principios éticos comunes a pesar de sus diferentes culturas. En definitiva, un entorno multicultural rico y complejo, que es a la vez un reto y una oportunidad de desarrollo internacional para todos los empleados. Personas La plantilla media a diciembre de 2020 se ha situado en 4.967 personas, un ascenso del 7,3% (339 personas) si se compara con la plantilla media reportada el año anterior. Cabe destacar que 4,2 p.p. de este incremento se corresponden con la inclusión en el perímetro de 2020 de la plantilla de Viscofan Collagen USA Inc. y Viscofan Collagen Canada Inc. que se adquirieron con efecto 31 de diciembre de 2019 y que suponen 196 personas; los restantes 3,1 p.p. (143 personas) corresponden al incremento de la plantilla en el resto de las filiales. La plantilla a cierre de 2020 estaba compuesta por 5.128 personas (un 8,8% superior a la plantilla de cierre de 2019), de los cuales 3.621 son hombres (3.332 en 2019) y 1.507 mujeres (1.381 en 2019). El desglose de la plantilla media por país y su adscripción a convenios colectivos es el siguiente: Como parte de la estrategia de internacionalización de Viscofan, cada año se desarrollan diferentes iniciativas en el ámbito de la Movilidad Internacional para fortalecer la transferencia Informe Anual 2020 59 de las mejores prácticas del Grupo a todas las filiales por medio del “benchmarking”. De hecho, se llevan a cabo multitud de proyectos de transferencia de conocimientos entre distintos centros productivos y se desarrollan seminarios globales específicos de formación para trabajadores dentro del Grupo. En 2020, no obstante, la tendencia a viajar distintiva de Viscofan se ha visto condicionada por la situación global. La movilidad internacional dentro del Grupo se ha mantenido estable, con una media de 43 empleados que ha participado en proyectos internacionales como desplazados al extranjero de larga duración (39 en 2019). Los viajes de corta duración, sin embargo, han sido suspendidos o aplazados la mayoría, de acuerdo con las directrices de actuación en viajes y las limitaciones en los desplazamientos fijadas por la empresa. Ante este escenario Viscofan ha reforzado la inversión en tecnología y nuevas herramientas digitales que permitan superar la limitación en los desplazamientos y reducir el riesgo y los costes económicos y medioambientales asociados a los mismos. La conectividad y el trabajo en remoto que han sobrevenido a muchas empresas del sector por causa de la pandemia se han ampliado con éxito en el caso de Viscofan a un gran número de personas, en casos en los que era posible, facilitando la continuidad del negocio y las operaciones en planta. Cabe destacar que el 83% de los componentes de la Alta Dirección son contratados de la comunidad local, es decir, han nacido en el país donde ejercen su cargo Edad El potencial de nuestro equipo se sustenta en el talento joven y la veteranía. La media de edad de la plantilla es de 42 años, igual que en 2019. Del total de la plantilla media, el 31% son personas menores de 35 años, el 42% se encuentran entre los 35 y los 50 años, y un 27% son mayores de 50 años. Asimismo, en línea con las normas de la Organización Internacional del Trabajo que aparecen en las Convenciones 138 y 182 sobre trabajo infantil, en Viscofan no se emplea a niños menores a 14 años. Informe Anual 2020 60 Contratación Nuestro modelo de negocio tiene un marcado carácter industrial: cerca del 51% de las personas que trabajan en Viscofan son operarios y un 18% personal especializado. Dentro de este contexto industrial, Viscofan apuesta por el empleo estable y de calidad, con cerca del 92% de la plantilla trabajando con un contrato indefinido y más del 98% con jornada a tiempo completo. Informe Anual 2020 61 En un grupo en crecimiento, la política de selección de personal y contratación es clave para asegurar la continuidad del liderazgo. En este sentido, se está fomentando el desarrollo y reconocimiento del personal propio del Grupo Viscofan, poniendo a su disposición en los canales de información internos y en la intranet aquellas ofertas de empleo que se dan dentro de la compañía. Asimismo, se promueve la atracción de talento por medio de herramientas de gestión internacional de selección, contratación, movilidad interna y procesos de expatriación. Informe Anual 2020 62 Viscofan aspira a ser una compañía donde el talento de sus empleados pueda desarrollarse y llegar al máximo nivel. En este sentido, varios de sus directores corporativos han sido reconocidos con premios a la mejor trayectoria profesional, como es el caso de la Directora Financiera y el Director de I+D del Grupo. Por otro lado Viscofan cuenta con 985 empleados con titulación superior (959 empleados en 2019), de los cuales 42 tienen un doctorado (40 empleados en 2019). Un nivel de capacitación muy elevado que demuestra la exigencia en Viscofan y los medios empleados para alcanzar la excelencia en la producción y mantener los niveles de innovación necesarias en nuestra actividad. Igualdad y conciliación El entorno laboral de Viscofan permite el desarrollo profesional y personal de todas las personas que forman parte de la compañía, integrándolas y haciéndoles partícipes del devenir de la empresa con independencia de su raza, etnia, género, orientación sexual, edad, religión o nacionalidad, entre otros. Sigue destacando el elevado porcentaje de hombres ( 71% ) frente al de mujeres ( 29% ). Un porcentaje similar al de las empresas del sector, donde la incorporación de nuevas empresas al perímetro de Viscofan a lo largo del periodo estratégico MORE TO BE sigue presentando un porcentaje similar, diluyendo los resultados de una mayor empleabilidad de mujeres llevada a cabo por Viscofan. Compromiso 2030: Promoción del talento y desarrollo profesional femenino Incrementar el peso del género menos representado es uno de los retos a los que nos enfrentamos, especialmente en la retención, desarrollo y promoción del talento femenino. Por ese motivo nos marcamos el objetivo de cara a 2030 de incrementar a un 30% el nivel directivo compuesto por mujeres. El Grupo Viscofan tiene constituido un Comité de Conciliación Corporativa que depende de la Comisión de Nombramientos, Retribuciones y Sostenibilidad, cuyo objetivo es analizar oportunidades y dar seguimiento a iniciativas que faciliten la conciliación familiar y laboral. Este Comité se ha reunido en dos ocasiones en 2020 ( en dos ocasiones en 2019), donde ha Informe Anual 2020 63 analizado la evolución de la plantilla por sexo, el seguimiento de permisos de carácter universal aprobadas el año pasado por nacimiento de hijos y defunción por cónyuges e hijos, incluso en aquellos países cuya legislación no lo contempla aprobadas el año pasado, no habiéndose previsto políticas de desconexión laboral . Dentro de esta materia, en 2020 se ha prorrogado el II Plan de Igualdad en Viscofan S.A. con el que se proponen mejoras y se fijan los objetivos a alcanzar en materia de igualdad y conciliación laboral en la empresa. A través del procedimiento IGE (Igualdad de Género en la Empresa), el plan se enfoca en cuatro grandes áreas: Liderazgo; Política y Estrategia; Personas; Gestión de procesos y Relación con el entorno, de manera que todas ellas han contado con planes de acción específicos hasta la fecha. Para el diagnóstico previo al III Plan de Igualdad (2021-2024), desde finales de 2020 se están recabando datos desagregados por sexo y conforme a la nueva normativa legal vigente RD901 y RD902. Los centros de trabajo en Viscofan contribuyen al desarrollo humano apoyándose en una cultura y unos valores compartidos, y donde se ofrecen unas condiciones que facilitan el talento colectivo, el intercambio de ideas, la innovación, el contraste de opiniones y la puesta en común de iniciativas. No obstante, la pandemia ha obligado a una rápida transformación con el objetivo de asegurar la salud y la adecuada conciliación de la vida laboral y personal en un contexto de estricto confinamiento; por ese motivo, en multitud de países Viscofan adoptó medidas extraordinarias de flexibilización y conciliación, reducción de jornada, y permisos para el cuidado de menores y personas dependientes, entre otros. En Alemania, las políticas de conciliación familiar de Naturin Viscofan GmbH han sido reconocidas con el certificado “Berufundfamilie”, que reconoce las mejores políticas de conciliación familiar en las empresas en este país. Además, con el fin de promover y mejorar en la gestión de esta materia, el Grupo Viscofan participa como entidad Colaboradora y miembro del Comité de Dirección del Observatorio de Conciliación y Corresponsabilidad de la Universidad Pontificia de Comillas. Empleo y retribución Los trabajadores son una parte fundamental del plan estratégico MORE TO BE. Su compromiso y trabajo en constante evolución y mejora suponen una clara ventaja competitiva para el Grupo. Durante los primeros años del MORE TO BE la plantilla se incrementó por la necesidad de la puesta en marcha de la nueva capacidad y tecnología en diferentes plantas, destacando la planta 4 en Cáseda (España). Por otro lado, las mejoras de eficiencia y productividad han reducido en otras plantas del Grupo las necesidades de personal. Este año, en un contexto global adverso por el impacto de la Covid-19 y con un incremento de la plantilla tras las últimas adquisiciones de la compañía, los ingresos por empleados se han mantenido estables. Informe Anual 2020 64 La plantilla media se incrementa un 7,3% en 2020 frente a 2019 situando la variación neta de empleo 2 en 339 personas. El desglose por categoría, sexo y edad en 2020 frente a 2019 es el siguiente: La importancia de este grupo de interés -los empleados- se observa en la matriz de recursos generados y distribuidos. Los empleados han recibido en 2020 €194 millones del total del valor generado por el Grupo (€180 millones en 2019). La capacitación necesaria en el proceso productivo, las estrategias de creación de valor a largo plazo, y el elevado compromiso de las personas que conforman nuestro equipo se reflejan en el índice de bajas voluntarias sobre plantilla media para el ejercicio 2020 que se sitúa en el 2,9% (3,0% en 2019). La actividad empresarial del Grupo requiere adaptarse a diversas necesidades de mercado en las distintas ubicaciones, bajo criterios de competitividad y eficiencia, lo que requiere en algunos casos recortes en la plantilla. En este sentido, el desglose de despidos medios por categoría, edad y sexo es el siguiente: 2 La variación neta de empleo se calcula como la diferencia entre la plantilla media de 2020 y la plantilla media de 2019 Informe Anual 2020 65 Informe Anual 2020 66 Retribución La política de contrataciones del Grupo Viscofan se basa en criterios de objetividad, igualdad de oportunidades y capacitación, y uno de sus fines es favorecer la diversidad género, entre otros aspectos. Esto implica una remuneración competitiva, adaptada a las capacidades y competencias de los distintos perfiles demandados en función del proceso industrial o comercial, y de acuerdo a las realidades de la multitud de países en los que Viscofan tiene presencia. La remuneración media expresada en Euros por categoría y edad es la siguiente: La remuneración media se ha incrementado un 5% frente al año anterior. Este incremento se debe al aumento en la plantilla de personal técnico y operarios en países del Grupo con un rango salarial superior a la media, como es el caso de España, Canadá y EEUU, de donde procede el 75% del incremento de la plantilla media en 2020. Salario mínimo del país vs. mínimo pagado en país: Informe Anual 2020 67 Informe Anual 2020 68 Dentro del ámbito de remuneración, un 72% de los empleados de la compañía se encuentran cubiertos por condiciones colectivas generales, mejorando así las condiciones mínimas establecidas por las diferentes legislaciones laborales. Los Convenios Colectivos regulan la remuneración percibida por los trabajadores suscritos a los mismos, y en particular establecen criterios de equidad entre puestos de trabajo similares evitando de este modo la existencia de discriminación por cuestión de género y la brecha salarial entre trabajos equivalentes. No obstante, el cálculo matemático de la brecha salarial bruta, entendida como la diferencia entre la remuneración media hora de hombres y mujeres sobre la remuneración media hora de los hombres se sitúa en el 28,7% (27,4% en 2019), siendo la remuneración media del Grupo de € 32.338 (€30.712 en 2019): €35.453 en los hombres (€33.531 en 2019) y de €24.887 en las mujeres (€23.688 en 2019). La brecha salarial bruta es similar a la de otras empresas industriales. En el análisis de la brecha salarial bruta reportada se han identificado multitud de factores, desde la composición de género del Grupo, a su presencia geográfica, la diferente distribución entre puestos, su nivel de especialización, los turnos nocturnos para un proceso productivo continuo de 24 horas, pluses por peligrosidad, antigüedad, etc. que están en línea con el contexto industrial, la composición de la plantilla y la trayectoria histórica del Grupo Viscofan. Con el objetivo de hacer un seguimiento interno de las posibles diferencias retributivas por razón de género, en 2020 se estableció el seguimiento del Diferencial de retribución salarial ajustado, entendido como la media ponderada de los promedio de la diferencia del salario hora percibido por los hombres frente al salario hora percibido por las mujeres con respecto al salario hora percibido por los hombres de las distintas categorías internas del Grupo Viscofan en cada una de sus compañías, excluyendo aquellas categorías en las que no hay representación de alguno de los dos géneros. Este cálculo sitúa el Diferencial de retribución salarial ajustado del Grupo Viscofan en el 10,9% en 2020. El compromiso de Viscofan por la igualdad de género y el desarrollo del talento femenino viene respaldado por el objetivo de alcanzar un 30% de mujeres en puestos directivos en 2030. Por ello cuenta con un Plan de Gestión de Talento que ha definido un mapa de talento por género para aprovechar todas las oportunidades de incorporar el género menos representado, tanto con candidatos internos como externos, en aquellas posiciones que se prevén tener en el futuro en función de vacantes, oportunidades de crecimiento o dentro del plan de sucesión. A su vez, y en línea con la nueva legislación en España, se ha desarrollado el cálculo de la brecha salarial ajustada considerando puestos equivalentes. El proceso previsto concluye a mediados de 2021. La remuneración individualizada de todos los miembros del Consejo de Administración viene detallada en la nota 23 de la memoria de las cuentas anuales consolidadas de la compañía conforme a la política de remuneraciones del Consejo, según consta en el Informe de Remuneraciones disponible en la página web de la sociedad, www.viscofan.com El Grupo realiza contribuciones a varios planes de prestación definida. La información relevante se encuentra desarrollada en la nota 14 de las cuentas anuales consolidadas. Informe Anual 2020 69 Desarrollo profesional Impulsamos el desarrollo personal y profesional de las personas mediante distintas iniciativas que permitan gestionar el conocimiento y aprovechar las capacidades de los empleados para conseguir los objetivos del grupo. La formación continua es uno de los objetivos primordiales de Viscofan en cuanto a gestión de personas se refiere, impulsando el desarrollo personal y profesional. Con este objetivo, el equipo recibió más de 107.609 horas en formación en 2020 (130.668 horas en 2019), una media de 21,7 horas por empleado (28,2 horas en 2019). Una parte considerable de la formación se ha desarrollado a través de plataformas e-learning, tanto a nivel corporativo como local, y que han permitido continuar las actividades formativas que no ha sido posible impartir de forma presencial. A pesar de ello, el cómputo total de horas ha disminuido un 17,6% con respecto al del año anterior. Para esta apuesta en formación del capital humano, el grupo ha destinado €2,3 millones (€2,6 millones en 2019), de los cuales €0,5 millones (€0,8 millones en 2019) corresponden a formación y concienciación específica en el área de seguridad y salud (ver detalle en el apartado de seguridad en el trabajo). El carácter industrial de Viscofan requiere combinar un gran número de operarios con personal especializado. Una industria cada vez más exigente y global en términos de requerimientos, que implica mayor conocimiento y especialización de la plantilla. Para encarar este reto, el Grupo invierte constantemente en mejorar la capacitación de las personas, circunstancia a la que se une un continuo esfuerzo formativo llevado a cabo en la organización. Dentro del plan de formación, se han abordado materias relacionadas con aspectos de Derechos Humanos como el uso de lenguaje no sexista, la responsabilidad social corporativa, la igualdad de género o el acoso sexual, por un total de 4.056 horas, frente a las 2.163 horas invertidas en 2019. La formación se realiza en función de las competencias y capacidades de las personas que componen el Grupo Viscofan y las necesidades del puesto, no realizándose un registro de la categoría profesional en todas las empresas del Grupo que realizan formación. Horas de formación por categoría en 2020: Informe Anual 2020 70 Con el objetivo de ayudar en la comparabilidad de la información a continuación se desglosa el número de horas de formación desglosado por categorías que se ha realizado en España, sede del grupo corporativo. Se observa que el descenso en horas de formación se ha dado de manera generalizada en casi todas las categorías profesionales debido a las dificultades provocadas por la pandemia. Facilitar la formación es una de las medidas más efectivas para incentivar la empleabilidad de nuestra gente, tanto para el desarrollo de su carrera como para optar a oportunidades de desarrollo profesional dentro del Grupo. Los nuevos procesos y vacantes en Viscofan se comunican internamente a fin de que las personas que lo deseen puedan fijarse nuevos retos y metas en la propia compañía, fortaleciendo y preservando el talento del equipo humano. Asimismo, con vistas a la promoción de empleo, el grupo fomenta su participación en las principales universidades de los países donde desarrolla su actividad. Dentro del objetivo de atraer y desarrollar el talento, en 2020 se dan de media 70 contratos en prácticas (55 en 2019). En línea con los resultados obtenidos en las encuestas de Clima Laboral, el Grupo Viscofan tiene como objetivo impulsar el desarrollo de una cultura de alto rendimiento de las personas y evaluar, a través de un proceso propio de valoración del desempeño, los objetivos establecidos. Concretamente, la valoración del desempeño es un proceso continuo de planificación, seguimiento y evaluación de los objetivos que cada responsable define con cada miembro de su equipo. Esta metodología permite mejorar la capacidad profesional de las personas y alinear las expectativas individuales con la estrategia y los objetivos como sociedad. En el ejercicio 2020, el 41 % de la plantilla del Grupo estuvo sujeto a un proceso de valoración del desempeño, frente al 43% del año anterior. El desglose del mismo por género y categoría profesional es como sigue: Informe Anual 2020 71 En línea con el desarrollo de una cultura de alto rendimiento, Viscofan ha concluido en 2020 el análisis inicial dentro de un proyecto para la definición e implementación de un espacio de trabajo más digital y colaborativo en todo el Grupo, el “Modern Workplace” de Viscofan. Por medio de una encuesta global y múltiples sesiones participativas, ha sido posible identificar un conjunto de soluciones innovadoras que se adapten a los distintos perfiles de usuarios en Viscofan (personal en oficinas, en planta, en itinere…) y que permitirán trabajar con mayor eficacia a los equipos gracias a la adopción de nuevas herramientas, plataformas y metodologías de trabajo. El Grupo promueve la bilateralidad en la evaluación a través de la realización de encuestas globales de opinión plurianuales (Viscofan Opinion Survey). En el 2018 se llevó a cabo la tercera encuesta de opinión del Grupo Viscofan, que consiguió una participación del 70% de los empleados a nivel global, con el objetivo de conocer nuestros puntos fuertes y nuestras áreas de mejora. En este sentido, como puntos fuertes los trabajadores detectaron la calidad y servicio al cliente, y el compromiso sostenible. También se detectaron aspectos a mejorar tales como la retribución, la comunicación interna y el desarrollo de carrera y formación, sobre los que el Grupo está desarrollando iniciativas, tal y como se menciona anteriormente. Seguridad en el trabajo Viscofan trabaja con el convencimiento de que es posible evitar el accidente de trabajo. Por ese motivo, se ocupa no solo en hacer las instalaciones más seguras, sino también de concienciar al personal en todo el Grupo de que la actitud en cuestión de seguridad es fundamental. Una realidad que se ha impuesto doblemente en 2020 debido a la necesidad urgente de proteger a los equipos en todas las ubicaciones donde Viscofan está presente y de velar por el estricto cumplimiento de las medidas de seguridad vigentes frente a la Covid-19. Las políticas corporativas de seguridad en el trabajo vienen tuteladas por el departamento de Environment Health and Safety (EHS), en estrecha colaboración con los departamentos de Recursos Humanos corporativo y locales. Esta coordinación ha facilitado en gran medida la aplicación inmediata en todas las filiales de las medidas y protocolos de seguridad para prevenir y minimizar la incidencia del Covid-19 en la plantilla y que ha permitido a Viscofan mantener la actividad productiva en las plantas, sin cesar el suministro a la industria alimentaria en un momento de especial necesidad. Como aspecto destacable, en 2020 se ha creado un Comité de Gestión de Crisis a nivel corporativo, liderado por la Dirección, y que posteriormente se ha replicado en todas las plantas con el objetivo de garantizar la seguridad y salud de los trabajadores y la continuidad de la cadena de suministro. Asimismo, se han seguido impulsando medidas e inversiones que Informe Anual 2020 72 mejoren las condiciones laborales de nuestros trabajadores y la obtención de indicadores fiables y homogéneos para medir y comparar el desempeño en los distintos países en los que opera el grupo. De este modo las mejores prácticas de seguridad y salud se extienden a los centros de producción. Para Viscofan, los aspectos materiales que afectan a la seguridad se basan en las características del puesto y las actividades que requieren, fundamentalmente. Esto explica el esfuerzo constante de Viscofan por la estandarización de procedimientos y la divulgación entre la plantilla de la política de la empresa en la materia, poniendo para ello a disposición de los trabajadores cursos específicos e información en sus áreas de trabajo. Para llevar a cabo estas iniciativas, una nueva política de seguridad y salud laboral fue aprobada por el Consejo de Administración en 2020, en la que se señalan las siguientes directrices relevantes: • Proveer a todos sus trabajadores de un lugar de trabajo seguro y saludable. • Identificar y cumplir con la legislación y regulaciones aplicables en materia de Medio Ambiente, Salud y Seguridad (EHS) en aquellos lugares donde opera, así como otros compromisos que voluntariamente suscriba Viscofan para la mejora en estos ámbitos. • Asegurar que tanto la dirección como los empleados y todo el personal que trabaje para la organización (o en nombre de ella) son conocedores de esta política y son formados, en la medida de sus responsabilidades, para cumplir con esta política. En paralelo, dentro de los convenios colectivos de las distintas ubicaciones en las que el Grupo Viscofan está presente se determinan ciertas especificaciones en cuanto a asuntos relacionados con la salud y seguridad. A su vez, se garantiza la participación de los trabajadores en materia de seguridad y salud en todas las plantas a través de Comités de seguridad y salud -en los que se consulte regular y periódicamente las actuaciones de la empresa en materia de prevención de riesgos-, buzones de sugerencias, así como otros canales de comunicación establecidos. En 2020 se produjo el fallecimiento de dos trabajadores en la zona de oficinas de las instalaciones de Novi Sad (Serbia) a consecuencia de un incendio. Se ha realizado una investigación sobre las causas del incendio y se ha generado un informe con propuestas de mejoras y recomendaciones sobre el cual se está trabajando. Derivado de este accidente se han revisado los protocolos de seguridad y revisado las instalaciones. Se ha establecido como objetivo dentro del plan de retribución variable a largo plazo para la alta dirección y personal clave de Viscofan la reducción del ratio de gravedad en los accidentes de trabajo, que refleja el número de horas perdidas por accidentes entre el número total de horas trabajadas. La evolución de los indicadores de seguridad y salud del Grupo Viscofan es la siguiente: Informe Anual 2020 73 1. Número de accidentes acaecidos por cada millón de horas trabajadas 2. Número de horas perdidas por accidente entre horas trabajadas 3. Número de horas perdidas por enfermedad y accidentes entre número total de horas trabajadas 4. Número de jornadas equivalentes perdidas por accidente por cada mil horas trabajadas En el año se han reducido los accidentes en el grupo y su frecuencia, no obstante, estos han sido de una mayor gravedad frente al año anterior, situando el índice de gravedad en 0,41, un ratio por encima del año anterior, pero inferior al 0,96 de referencia reportado por el sector industrial en España. Adicionalmente el crecimiento del absentismo está relacionado con la incidencia de la Covid-19. La formación en la prevención de accidentes y sobre la importancia de incorporar hábitos de conducta seguros es uno de los pilares de la protección de la salud de nuestros trabajadores. Esta formación incluye desde las medidas básicas preventivas a adoptar en el puesto de trabajo hasta la importancia de incorporar hábitos cardiosaludables en el día a día, pasando por el papel de los mandos y la mejora de su liderazgo en materia de seguridad. La reducción de la accidentabilidad es uno de los objetivos prioritarios para Viscofan en el ámbito de la salud y la seguridad y para el que se han fijado objetivos medibles a corto y largo plazo: una reducción inicial del 3% en 2021 y de un 50% de cara a 2030. Dentro de las mejoras en el ámbito de la seguridad y salud en el trabajo, en 2020 destaca el inicio de un proyecto de protección contraincendios en Pando (Uruguay) para los años 2020- 2022, además de la continuación de las inversiones en las plantas de Weinheim (Alemania) y Cáseda (España). En paralelo, dentro de los objetivos del periodo MORE TO BE se encuentra la inclusión de la certificación OHSAS 18001 (o la norma más reciente ISO45001) en todas las plantas productivas; una especificación internacionalmente aceptada que define los requisitos para el establecimiento, implantación y operación de un Sistema de Gestión en Seguridad y Salud Ocupacional efectivo. La ISO 45001 es el nuevo estándar de seguridad que sustituye a la OHSAS y en Viscofan, en un periodo de apenas dos años, contamos ya con casi la mitad de nuestras plantas certificadas según esta nueva normativa. Informe Anual 2020 74 El proceso de migración a la certificación ISO 45001 ha seguido su desarrollo en 2020 sensiblemente condicionado por la situación global de pandemia. El éxito de este proceso en al menos cinco de las once plantas restantes y otras dos, adicionalmente, a la espera de la valoración de la auditoría, demuestran el alto grado de compromiso y esfuerzo por parte de los equipos de trabajo en los diferentes países del Grupo. La migración en las plantas restantes está prevista que finalice en los primeros meses del 2021 mientras sigue el proceso de certificación de las plantas incluidas en las últimas adquisiciones, en Bankstown (Australia) y Bridgewater (EEUU). El detalle de las plantas del Grupo que cuenta ya con estos certificados es el siguiente: Informe Anual 2020 75 2.6 Gestión medioambiental y cambio climático Estamos actuando en línea con el Acuerdo de París para evitar el cambio climático y las consecuencias de un incremento global de la temperatura por encima de los 2º por encima de los niveles preindustriales. Este futuro sostenible supone afrontar los retos que van desde la optimización y depuración del agua utilizada en el proceso productivo, un mejor aprovechamiento y reutilización en las materias primas, y el uso eficiente de la energía y energías renovables. Temas materiales • Gases de efecto invernader • Transición energética • Gestión responsable del ciclo integral del agua • Economía circular • Ecoeficiencia de las operaciones • Gestión del cambio climático Eje de actuación Acción por el clima Invertimos en tecnologías en la búsqueda de la descarbonización como la instalación de equipos energéticos con capacidad para utilizar hidrógeno verde en Cáseda Producción y consumo responsable Viscofan invierte en tecnologías que permitan producir con un menor waste productivo, y busca también la reducción de la intensidad de residuos en vertedero. Agua limpia y saneamiento Realizamos una gestión sostenible del agua invirtiendo en tecnologías con menores necesidades de captación de agua. Invertimos en instalaciones de depuración de agua para mejorar la calidad del vertido. Enfoque de gestión medioambiental y del cambio climático Gobernanza y estrategia El cambio climático es un aspecto relevante identificado en el análisis de materialidad y como tal se incluye en los procesos de dirección y gestión operativa del Grupo en el largo plazo. Es una parte integral de nuestra mitigación de riesgos y una parte esencial de nuestro Plan de Actuación de Sostenibilidad. Informe Anual 2020 76 La gobernanza y gestión del cambio climático en Viscofan es competencia del Consejo de Administración; y por extensión de la Comisión de Nombramientos, Retribuciones y Sostenibilidad (CNRyS) del propio Consejo. Informe Anual 2020 77 La CNRyS, entre sus funciones promueve y supervisa el cumplimiento de las políticas de sostenibilidad en materias medioambientales velando por su mejora y porque tengan en cuenta los legítimos intereses de los grupos de interés. Viscofan cuenta con un Comité de Sostenibilidad responsable de coordinar y supervisar las iniciativas, planes de trabajo y objetivos a largo plazo establecidos en el mismo en materia de sostenibilidad. Asimismo, el Comité es parte del sistema de control de riesgos del Grupo en la evaluación y la gestión de riesgos y oportunidades derivadas del cambio climático. Se trata de un Comité de carácter transversal compuesto por el Director General del Grupo, el Director General de Viscofan España, el Director General de Operaciones, el Director General Comercial, el Director de Recursos Humanos, el Director Legal, y el Director de Relación con Inversores y Comunicación. Además, la gestión de los aspectos medioambientales a nivel del Grupo corresponde al Departamento Corporativo de Medioambiente, Seguridad y Salud (EHS), en dependencia de la Dirección General de Operaciones, que se encarga de coordinar y supervisar las materias de EHS en todas las plantas productivas del Grupo. La gestión del Cambio Climático se regula en la Política de Cambio Climático, aprobada por el Consejo de Administración en 2020, y que manifiesta el compromiso del Grupo con este gran problema ambiental fijando su compromiso con el control de las emisiones atmosféricas, la eficiencia energética así como con una estrategia de negocio relacionada con el desarrollo de fuentes alternativas de energía. Además, la normativa interna sobre cambio climático se complementa por la política de Medio Ambiente, aprobada por el Consejo de Administración en 2020, establece que la actuación del Grupo se ha de desarrollar en el respeto del medio ambiente, lo que se ha de traducir en la incorporación de criterios de desarrollo sostenible en todas las áreas de actuación garantizando una gestión eficiente de los recursos naturales y minimizando los efectos no deseados de la actividad. Paralelamente, el Grupo cuenta con un Plan de Actuación en Sostenibilidad para el periodo 2019-2021 que busca favorecer el desarrollo de una cultura de mejores prácticas en sostenibilidad, y en particular en medio ambiente, con compromisos para el ejercicio 2030 en la reducción de residuos, captación de agua, y emisiones de CO 2 por metro producido. Para alcanzar los objetivos a largo plazo y controlar los temas relacionados con el Clima, Viscofan cuenta con indicadores ambientales de carácter trimestral, cada planta del Grupo reporta a la sede central sus principales indicadores ambientales como consumo de energía, consumo de agua, materias primas y producción de residuos. Con esta información, se calcula la Huella de Carbono de todo el Grupo y controla el cumplimiento de los objetivos ambientales. Riesgos asociados al cambio climático El cambio climático es un riesgo identificado en el Mapa Global de Riesgos dado que sus implicaciones pueden dificultar la consecución de los objetivos a largo plazo y la creación de valor para los grupos de interés. Las principales implicaciones del cambio climático para Viscofan son: Informe Anual 2020 78 • Cerca del 40% del mercado de envolturas se localiza en áreas emergentes, las cuales tienen una gran dependencia de la agricultura suponiendo el cambio climático un riesgo que puede provocar crisis económicas y hambrunas que dificulten el desarrollo del mercado de Viscofan en estas áreas. • Fenómenos meteorológicos o climatológicos ocasionados por el cambio climático tales como sequías e inundaciones que dificulten el acceso al agua en nuestro proceso productivo o a otros recursos, provoquen el encarecimiento de materias primas o afecten a las infraestructuras, transporte, e instalaciones de Viscofan en el mundo. • Crisis en la calidad del agua que disminuye el potencial de crecimiento económico en zonas altamente contaminadas y pone en peligro el bienestar humano y ambiental. • Para una empresa intensiva en energía como Viscofan, las medidas que se implantan en la lucha contra el cambio climático como cambios regulatorios, la subida de los precios de los derechos de emisión de CO 2 , impuestos o legislación energética pueden afectar a los resultados del Grupo. Adicionalmente, la intensidad de las emisiones de Viscofan podrían generar una percepción negativa y reducir el atractivo del Grupo con grupos de interés como clientes, inversores y trabajadores. Oportunidades asociadas al cambio climático El sistema integral gestión de riesgos de Viscofan evalúa y hace seguimiento de los riesgos y su evolución, tomado las medidas de gestión necesarias que además de mitigar el riesgo pueden generar oportunidades. Las principales identificadas son: • El desarrollo y favorecimiento de una economía circular puede hacer preferible el uso de envolturas de origen natural o reciclado en la que Viscofan es el líder del mercado frente a otras envolturas de origen sintético. • Posibilidad de ser pioneros en un proceso de optimización energética en la búsqueda hacia la des carbonización. En este sentido, Viscofan en colaboración con empresas energéticas y organismos públicos en España está impulsando el desarrollo del hidrógeno verde como fuente de energía renovable sostenible para la industria. • Promoción de una industria alimentaria más sostenible. Procesos que permitan la extensión de la vida útil del producto y eficiencias energéticas que reduzcan emisiones de CO 2 en clientes. • Aprovechar nuestro know-how en la diversificación de productos basados en biomateriales para usos fuera del mercado de envolturas. Recursos destinados Este compromiso de Viscofan en la lucha contra el cambio climático se pone de manifiesto también en la dimensión operativa, financiera y humana. Sistemas de gestión Medioambiental. ISO 14.001: Informe Anual 2020 79 Trabajamos para lograr esta certificación de gestión medioambiental en todas las plantas productivas. Actualmente más del 60% de las plantas cuentan con este certificado (excluyendo las adquisiciones realizadas en el periodo estratégico el 86% de las plantas del Grupo cuentan con dicho certificado). En el año 2020 las plantas de Danville y Montgomery en Estados Unidos han avanzado en el proceso de certificación de sus sistemas de gestión medioambiental en dicha norma, con la previsión de obtener el certificado en la primera mitad de 2021. Asimismo, está previsto realizar en 2021 el proceso en la planta de New Jersey, adquirida en diciembre de 2019. Informe Anual 2020 80 El detalle de las plantas del Grupo con el certificado ISO 14.001 es el siguiente: País Planta ISO 14.001 España Cáseda ✓ Urdiain ✓ Alemania Weinheim ✓ Serbia Novi Sad ✓ República Checa Ceske Budejovice ✓ Bélgica Hasselt ✓ USA Kentland ✓ Danville 2021 e Montgomery 2021 e México Zacapu ✓ San Luis Potosi ✓ Brasil Itu ✓ Matarazzo ✓ Uruguay Pando ✓ China Suzhou (2 plantas) ✓ Australia Sidney ✓ Nueva Zelanda Wellington ✓ Certificados de eficiencia energética ISO 50.001 Las plantas de Cáseda y Weinheim cuentan con el certificado de la norma ISO 50.001, permitiendo a las plantas mejorar la eficiencia, los costes relacionados con energía, y la emisión de gases de efecto invernadero. En 2021 está previsto un proyecto en la planta de Ceske Budejovice en la República Checa para la obtención de este certificado. Otros certificados En 2020 la planta de Ceske Budejovice (República Checa) ha conseguido el certificado ISCC Plus para envolturas de plástico. Este sistema de certificación asegura la sostenibilidad de materias primas y productos para diversos mercados. Inversión en medioambiente Dentro de su base de activos industriales Viscofan cuenta con una parte relacionada con la gestión medioambiental buscando la mejor tecnología disponible en la gestión de agua, energía y residuos, entre otros. De este modo a cierre de diciembre de 2020 el valor bruto de este tipo de activos asciende a €57,3 millones (€54,2 millones a 31 de diciembre de 2019). Viscofan sigue buscando la mejora en la gestión medioambiental, y con este objetivo ha incrementado en 2020 las inversiones es este ámbito con €9,2 millones frente a €6,5 millones en 2019, y suponen un 16% de las inversiones totales del Grupo. Destacan, por el impacto que suponen sobre la inversión total, las siguientes: la instalación de motores de cogeneración con capacidad de hidrógeno verde en Cáseda (España), la mejora en la depuración de agua en Cáseda y Pando (Uruguay), y la instalación de un sistema para una mejor gestión energética en Weinheim (Alemania). Informe Anual 2020 81 El detalle sobre los recursos económicos destinados a la protección del medioambiente se encuentra en la nota 25 de las cuentas anuales consolidadas. Formación en medioambiente Ser más sostenible, reducir nuestro impacto en el medioambiente es un compromiso de todos, además de destinar recursos financieros también se impulsan medidas para promover los valores y los compromisos del Grupo con respecto a la gestión medioambiental entre los empleados, destacando la realización de cursos de formación como elemento esencial en cuanto al enfoque de gestión. Gestión responsable de la energía La lucha contra el cambio climático es una tarea global. Como empresa intensiva en el uso de energía, Viscofan se compromete a la eficiencia energética y a la protección global del clima. Buscamos reducir la intensidad de nuestras emisiones a la atmósfera invirtiendo y desarrollando tecnologías de producción más eficientes, incrementando el uso de energía renovable, y liderando el cambio en la industria hacia tecnologías que ayuden a combatir el cambio climático. También, queremos influir positivamente en la cadena de valor, a través de envolturas sostenibles que ayuden a nuestros clientes a reducir sus emisiones. La producción de envolturas es un proceso continuo durante todo el año que tiene una gran necesidad térmica, especialmente en los procesos de secado de tripas. Los principales inputs energéticos utilizados en el proceso son gas natural, electricidad y vapor. La reducción en el consumo energético con nuevas tecnologías y la disponibilidad de fuentes de energía renovables son aspectos esenciales en el compromiso de Viscofan para contribuir a la protección contra el cambio climático y para ello Viscofan trabaja en tres ejes principales: • Desarrollo e inversión en tecnologías de producción más eficientes: En la medida de lo posible Viscofan invierte en mejoras para reducir el consumo de energía y aprovechar al máximo las distintas formas en la que esta energía está presente en nuestros procesos. El aprovechamiento del calor, incluso en los efluentes de nuestros procesos productivos, o la sustitución de equipos con altos requerimientos de energía por otros más eficientes forman parte de la estrategia de Viscofan, enfocada a la reducción de emisiones globales de CO 2 . En concreto, el Grupo Viscofan cuenta con centrales de cogeneración que permiten una mayor eficiencia desde el punto de vista medioambiental con ahorros de emisiones de CO 2 , ahorro de costes, y asegurando la continuidad del suministro de energía. Estas instalaciones se sitúan en Cáseda (España), con una capacidad instalada de 48MW; en Weinheim (Alemania), con 8,7MW, y en el caso de México la turbina de 0,6MW ha sido retirada debido a su menor eficiencia. • Impulsando el desarrollo de tecnologías que ayuden a combatir el cambio climático: En el estado tecnológico actual la forma más eficiente de generación de energía para la producción de envolturas es en base a la combustión de gas natural. Dentro de su plan de descarbonización Viscofan impulsa la colaboración con organismos públicos y empresas del sector energético para el desarrollo de capacidades de hidrógeno verde Informe Anual 2020 82 como vector energético en el proceso de producción de envolturas en el futuro. En este sentido, ya se han realizado en la planta de Cáseda las primeras inversiones de equipos energéticos que tienen capacidad para utilizar esta energía renovable. • Viscofan promociona el uso de energía renovable: En 2020 el 100% de la electricidad adquirida en España (Cáseda, Tajonar y Urdian) es de origen renovable, en la planta de San Luis Potosi en México el 100% y en la de Zacapu en México el 50%. La gestión de la eficiencia energética en el Grupo Viscofan se plasma en las auditorías energéticas internas y sus correspondientes planes de mejora enmarcados dentro del Plan de Actuación de Sostenibilidad. Viscofan cuenta con un sistema propio de gestión de energía para monitorizar, seguir y controlar los consumos energéticos. Consumo energético La evolución del consumo energético interno expresado en Giga Wh, así como la intensidad energética en Base 100 año 2018 es la siguiente: En el ejercicio 2020 el consumo energético interno aumenta un 3,4% frente a 2019 en un contexto de mayor actividad productiva. El consumo energético de Viscofan en 2020 se desglosa en: • Combustibles fósiles: 2.008 GWh, siendo el 100% gas natural. • Electricidad adquirida: 359 GWh. Del mismo un 34% proviene de energía renovable o de consumo de plantas de cogeneración propias. • Vapor adquirido: 4 GWh Si bien, la consolidación de los proyectos de optimización energética realizados en años anteriores y la implementación de nuevos permite a Viscofan crecer en ingresos y producciones reduciendo su intensidad energética. Destaca la nueva tecnología de producción de envolturas de celulósica y fibrosa en Cáseda. Emisiones El desglose de emisiones de CO 2 directas e indirectas y su intensidad es el siguiente: Informe Anual 2020 83 Las emisiones de CO2 absolutas pueden estar impactadas por la variación en el mix de producción de familias de producto y geográfico, y la incorporación de nuevas compañías al perímetro de consolidación. También por la disponibilidad y producción de electricidad de los motores de cogeneración. En conjunto los motores permiten a la sociedad evitar la emisión de CO 2 debido a que permiten producir electricidad, de una manera más eficiente, una parte es utilizada internamente por Viscofan y otra es vendida a la red. En 2020, las emisiones directas e indirectas aumentan debido al aumento de las producciones, sin embargo la intensidad de las mismas sobre los metros extruidos se reduce debido a la consolidación de los proyectos de optimización energética realizados en años anteriores y la implementación de nuevos. Destaca la nueva tecnología de producción de envolturas de celulósica y fibrosa en Cáseda. Principales proyectos realizados en 2020 Dentro del compromiso de reducción de la intensidad de emisiones de CO 2 y en la búsqueda constante de la eficiencia en las operaciones se han llevado a cabo los siguientes proyectos: En 2020 se ha instalado en Cáseda dos motores de cogeneración con mayor eficiencia desde el punto de vista energético y medioambiental. Los nuevos equipos energéticos reemplazan a parte de los existentes y cuentan con capacidad para utilizar hidrógeno verde, una energía renovable que todavía no es posible usar de manera eficiente y continuada. Sin embargo, dentro de su compromiso en la lucha contra el cambio climático, Viscofan quiere impulsar su desarrollo con inversiones y está colaborando con entidades gubernamentales y empresas del sector energético. Informe Anual 2020 84 En la planta de Cáseda se están instalando nuevas líneas de producción bajo la nueva tecnología de fibrosa, que entre otros aspectos, tiene una mayor eficiencia desde el punto de vista energético. Viscofan está en conversaciones con entidades públicas en España para poder incluir las envolturas de celulósica como fuente para biomasa, categoría que no incluye la legislación española vigente. En la planta de converting de Suzhou (China) se ha instalado una nueva caldera que funciona con electricidad frente a la anterior que requería un combustible fósil posibilitando satisfacer los requerimientos energéticos de la planta con menores emisiones de CO 2 . Dentro del objetivo del Grupo de fomentar la utilización de energías renovables, en 2020 en México el 100% de la electricidad consumida en la planta de San Luis Potosí y el 50% de la planta de Zacapu tiene esta característica. Asimismo, en 2020 la energía eléctrica de los centros ubicados en Tajonar, Cáseda y Urdiain tiene calificación de energía verde, implicando que el 100% de dicha energía es de origen renovable y de cogeneración de alta eficiencia. Adicionalmente, en la planta de converting de Urdiain (España) se ha comenzado en 2020 la instalación de paneles solares. Con todo ello un 34% de la electricidad adquirida por Viscofan procede de energía renovable. Ahorro de emisiones: Producción de electricidad mediante cogeneración En 2020 Viscofan ha evitado la emisión de CO 2 a la atmósfera por el uso de cogeneración frente a la teóricamente emitida para obtener el vapor obtenido en cogeneración mediante calderas convencionales, en las plantas de Cáseda (España) y Weinheim (Alemania). A continuación se reportan las toneladas de CO2 equivalentes evitadas: Gracias a la cogeneración instalada cabe destacar que en los últimos 10 años el Grupo Viscofan ha logrado evitar la emisión de cerca de un millón de toneladas de CO 2 a la atmósfera. Compromiso 2030 de reducción de la intensidad de emisiones de CO 2 . Informe Anual 2020 85 Como firmante del Pacto Mundial de las Naciones Unidas Viscofan se compromete con el ODS 13. Acción por el clima. Compromiso que Viscofan ha plasmado en un objetivo con horizonte 2030 y con base 2018 de reducción del 30% en las emisiones de CO 2 de alcance 1 y 2 sobre millón de metros extruidos. La evolución del ratio en base 100 año 2018 es la siguiente: Gestión responsable del ciclo integral del agua El agua es esencial para la vida y también para la viabilidad del negocio de Viscofan dado que el proceso de producción de envolturas y una gran parte de las materias primas que utiliza dependen del agua. Reconocemos que es un recurso cuya disponibilidad se ve afectada por el cambio climático y una creciente demanda global. En sus plantas productivas Viscofan requiere la captación de agua para distintas fases del proceso como el lavado de envolturas, refrigeración, producción de vapor, y humectación de envolturas, principalmente. En Viscofan, durante la producción de envolturas un 20% del agua captada se evapora, incorpora al producto o consume, mientras que el 80% restante se conduce a plantas depuradoras instaladas en las plantas productivas de Viscofan para su tratamiento antes de ser devuelta en superficies de agua dulce, o a plantas de tratamiento municipal. En la gestión del agua Viscofan centra sus esfuerzos en una doble vertiente. Por un lado, buscando tecnologías de producción con una menor necesidad de agua, principalmente en fases del proceso que implican el lavado de las envolturas. Una vez utilizada el agua, Viscofan trabaja con el objetivo de mejorar aún más la calidad del agua que descargamos y comprender los riesgos asociados con la disponibilidad y el uso del agua en las áreas donde operamos. Captación, utilización responsable del agua Informe Anual 2020 86 En 2020 Viscofan ha incrementado la actividad productiva para satisfacer una mayor demanda de envolturas, requiriendo una mayor captación de agua con 10,4 millones de metros 3 frente a 9,4 millones de metros 3 en 2019. Sin embargo, el ratio de intensidad de captación de agua sobre metros producidos se reduce un 1,6% en 2020 frente a 2019. La consolidación de proyectos de optimización en el uso del agua y los llevados a cabo en 2020 han ayudado a la consecución de esta mejora. Destacan: • La instalación de líneas de producción bajo la tecnología dry-tech para producción de envolturas de colágeno en Cáseda y en Serbia que tienen un menor requerimiento de agua. • La nueva tecnología de Cáseda que tiene un menor requerimiento de agua por metro producido • El inicio en 2020 de un proyecto de reutilización de agua en la planta de Pando en Uruguay. Con el objetivo de incrementar la optimización del agua, en el 2018 se llevó a cabo un proyecto para la reutilización del agua en Suzhou (China), aunque los resultados no fueron los esperados y el proyecto se canceló debido a la decisión de mejorar la calidad del vertido en la planta. En 2020 se ha iniciado un nuevo proyecto en la planta de Pando (Uruguay), que ha permitido aumentar el volumen de agua reutilizada del Grupo frente a 2019. Todas las captaciones están estrictamente reguladas por las Administraciones Públicas, las cuales asignan los permisos y determinan los volúmenes máximos de captación permitidos, para asegurarse de que no ocurran afecciones significativas. De este modo, en 2020 no se han registrado fuentes de agua afectadas de forma significativa por la captación de agua de la organización. Si bien, en base al listado del World Resources Institute las plantas de Bélgica y México están situadas en regiones de estrés hídrico alto o extremadamente alto, riesgo que el Grupo ha identificado. Suponen un 7% de la captación total de agua y un 8% del vertido total de agua del Grupo Viscofan en 2020. En el ejercicio no se han declarado problemas de suministro de agua en estas áreas. Vertido responsable Informe Anual 2020 87 La protección de la calidad del agua que vertimos a los afluentes es uno de los compromisos de Viscofan. La gestión adecuada del agua incluye además la correcta depuración de sus aguas residuales y la minimización del impacto de sus actividades en el entorno, por ello aplicamos las mejores tecnologías disponibles en un proceso continuo como el del Grupo. En este sentido, la planta depuradora de Cáseda es un ejemplo de buenas prácticas dentro del Grupo. Esta instalación permite mejorar la calidad biológica del río Aragón a su paso por la planta. Según un estudio realizado por un tercero (Ekolur) en 2020 los meses de junio y agosto, aguas arriba (antes de la planta) el río tiene una calificación Clase II o de calidad biológica buena, y aguas abajo (después de la planta) el río mejora su calificación a Clase I o calidad biológica alta. Viscofan impulsa la inversión en instalaciones para el tratamiento del agua. En 2020 en la planta de Cáseda (España) se ha puesto en marcha una nueva instalación de ozono para reducir las sales en el vertido. Asimismo, el Grupo cuenta con plantas depuradoras de agua en sus implantaciones fabriles cuyo tratamiento posibilita la mejora en la calidad de los vertidos. Las fábricas que tratan el 100% del agua son: Cáseda (España), Zacapu (México), Koteks (Serbia), Itu (Brasil), Pando (Uruguay) y Suzhou (China). El desglose de vertido de aguas en función de su destino es el siguiente: Compromiso 2030 de reducción en la intensidad de captación de agua. Como firmante del Pacto Mundial de las Naciones Unidas Viscofan se compromete con el ODS 6. Agua limpia y saneamiento. Compromiso que Viscofan ha plasmado en un objetivo con horizonte 2030 y con base 2018 de reducción del 10% en la captación de agua sobre millón de metros extruidos. La evolución del ratio en base 100 año 2018 es la siguiente: Informe Anual 2020 88 Gestión responsable del uso materias primas y minimización de residuos. Economía circular El crecimiento poblacional influye en la disponibilidad de los recursos del planeta siendo esencial el uso eficiente de los mismos y la búsqueda de una economía circular. Un reto global requiere incorporar criterios medioambientales en toda la cadena de valor que minimicen el impacto de la actividad de Viscofan. El proceso de producción de envolturas a medida es un proceso de transformación de materias primas por medios mecánicos y químicos que conlleva la generación de residuos. Trabajando conjuntamente con toda la cadena de valor, Viscofan promueve un uso sostenible de los recursos. Primero con la selección, búsqueda y homologación de materias primas que posteriormente se transforman por medios mecánicos y químicos para producir millones de metros de envolturas al año. En este proceso, Viscofan está en constante búsqueda de una tecnología más eficiente, y que conlleve una menor generación de residuos, fomentando la circularización de los mismos. Finalmente, las innovaciones de producto de Viscofan ayudan y fomentan la innovación de los productores cárnicos en la búsqueda de un producto más sostenible. Informe Anual 2020 89 Gestión de materias primas Más del 84% de nuestros ingresos proceden de envolturas de origen natural, biodegradable o de material reciclado, y el resto se corresponde con envolturas plásticas de origen sintético. En la selección de materias primas buscamos en lo posible reducir su impacto medioambiental: • Celulosa y papel de abacá: Para evitar la deforestación y su impacto en el cambio climático todos nuestros proveedores de celulosa y papel de abacá cuentan con certificados (PFEC o FSC) que aseguran la gestión sostenible de los árboles y bosques. Además, nuestras envolturas de celulósica y de fibrosa son compostables, y se están buscando alternativas económicamente viables para aprovechar sus propiedades, tanto en la obtención de glucosa o su uso como biogás. • Pieles de colágeno: Con la obtención de este material existe un aprovechamiento de pieles de ganado vacuno y porcino, se extrae de la capa de la dermis media de ganado oculta a través de la eliminación mecánica de capas de la epidermis y la carne. • Plástico: Supone un importante reto tecnológico en la búsqueda de soluciones sostenibles. En esta línea, estamos trabajando bajo el modelo 4R (Reducir, Reusar, Reciclar, Reparar) en la tecnología de plásticos con diferentes iniciativas donde destaca en 2020 la reducción en el espesor de algunas líneas de envolturas plásticas equivalente a un ahorro del 5,1% en toneladas de plástico, el desarrollo de envolturas plásticas procedentes de material reciclado, el desarrollo de nuevos productos de bioplásticos y la certificación sostenible ISCC en nuestra planta de plásticos en la República checa. • Gestión eficiente y circular de residuos Viscofan está en constante búsqueda de una tecnología de producción más eficiente que permita, entre otros, reducir el waste productivo. Además, tal y como establece la Política de Medio Ambiente, en los procesos de decisión sobre las inversiones y en la planificación y ejecución de actividades se incorpora el concepto de economía circular. En este sentido, cabe destacar en 2020 la nueva tecnología de Cáseda ha contribuido a la reducción de residuos debido al menor desperdicio en el proceso productivo en su primer año completo de producción. Por otro lado, en la operación de envolturas de colágeno adquirida en 2019 en Norteamérica Viscofan está instalando una tecnología de producción más eficiente, que entre otros, permite producir con menos deshecho productivo. En 2020 las toneladas de residuos aumentan en un contexto de mayor actividad productiva si bien se ha mejorado el porcentaje de residuos compostados frente al año anterior. Uno de los objetivos establecidos en el Plan de Actuación de Sostenibilidad es reducir las toneladas de residuos en vertedero buscando alternativas de carácter circular. En este sentido en 2020 se ha reducido el ratio de residuos en vertedero frente a la producción realizada y se ha mejorado la valorización de los residuos con un incremento del porcentaje de vertidos en compostaje. En un contexto de mejora se siguen explorando diferentes alternativas, especialmente en el ámbito de la valorización de los residuos. Informe Anual 2020 90 A continuación se desglosa el detalle de la gestión de residuos y subproductos por categoría: Para la gestión de los residuos generados en nuestro proceso productivo se utilizan los métodos de deshecho que han sido determinados localmente en base a la normativa local y buenas prácticas dentro del Grupo, teniendo en consideración las características del proceso productivo y las materias primas utilizadas. Además, Viscofan tiene implantado un sistema de gestión medioambiental con el objetivo de prevenir la ocurrencia de derrames; para ello tiene establecidos mecanismos de gestión y elementos técnicos de control. Durante el ejercicio 2020 no ha habido derrames que se hayan tenido que notificar a las autoridades competentes en las instalaciones del Grupo Viscofan, entendidos como aquellos que causan daño al entorno exterior de la instalación y deban ser notificados a la administración correspondiente. Compromiso 2030 de reducción de residuos en vertedero Como firmante del Pacto Mundial de las Naciones Unidas Viscofan se compromete con el ODS 12. Producción y consumo responsable . Compromiso que Viscofan ha plasmado en un objetivo con horizonte 2030 y con base 2018 de reducción del 30% en las toneladas de waste en vertedero sobre millón de metros extruidos. La evolución del ratio en base 100 año 2018 es la siguiente: Asimismo, la reducción en la intensidad de residuos en vertedero ha sido ligado al Plan de Incentivos a Largo Plazo dirigido a consejeros ejecutivos, directivos y personal de clave. Se propone aplicar un 30% sobre el ratio de ponderación de alcanzarse una reducción mínima del indicador en 4 puntos porcentuales y ampliar hasta el 100% sobre el ratio de ponderación si el indicador se reduce hasta 10 puntos porcentuales en el Periodo de Medición. Informe Anual 2020 91 Multas y sanciones ambientales Durante el ejercicio 2020 el Grupo Viscofan no ha tenido sanciones de carácter medioambiental. Informe Anual 2020 92 2.7 Derechos humanos e impacto en la sociedad El Grupo Viscofan asume en su política de Sostenibilidad un firme compromiso con los Derechos Humanos, comprometiéndose a realizar su actividad de forma responsable y a generar impactos positivos en las comunidades en las que opera. En este sentido, y ante una crisis sanitaria sin precedentes originada por la COVID-19, Viscofan ha desplegado una acción solidaria a través de la ayuda a distintos organismos e instituciones de las comunidades en las que está presente, mediante la donación de material sanitario y de protección individual y de aportaciones a organizaciones de lucha contra el hambre. En línea con la Agenda 2030 de Naciones Unidas, Viscofan se adhiere a la hoja de ruta internacional para lograr un mundo más sostenible en términos sociales y medioambientales, ya que deseamos contribuir a que estos objetivos alcancen todo su poder transformador y logren un mundo mejor para las futuras generaciones. Temas materiales • Derechos humanos e impacto en la sociedad Nuestro compromiso con los Objetivos de Desarrollo Sostenible Hambre cero Donaciones a ONGs para combatir el hambre, especialmente en el contexto de crisis generado por la COVID-19 Desarrollo de productos específicos que combatan la malnutrición. Salud y Bienestar Donación de equipos sanitarios y material de protección individual frente a la COVID-19 a hospitales, centros de mayores y organismos públicos, en un contexto de emergencia sanitaria Trabajo decente y crecimiento económico Colaboración con ONGs para la reducción del hambre en las comunidades en las que operan, a través de donaciones Desarrollar productos específicos que combatan la malnutrición. Fomentar alianzas con ONGs para proyectos específicos que favorecen la reducción del hambre en las comunidades locales. Trabajar por un empleo pleno, productivo y decente para personas con discapacidad. Fomentar la formación y crecimiento de microempresas y PYMES para la creación de puestos de trabajo decentes. Apoyo a instituciones públicas en proyectos para fomento del tejido industrial local. Informe Anual 2020 93 Nuestros ejes de actuación en Derechos Humanos El Grupo Viscofan establece directrices comunes básicas en materia de derechos humanos que constituyen los principios rectores de su actividad en distintos ámbitos de la organización: desde la gestión de los empleados hasta la gestión de la relación con los proveedores. Estas directrices se pueden agrupar en torno a 3 ejes de actuación: derechos en relación al trabajo – fomento de la no discriminación, libre asociación de trabajadores, integración de la discapacidad, rechazo a la explotación infantil, rechazo al trabajo forzoso y cumplimiento de la retribución mínima en cada país, entre otros -; lucha contra la corrupción y gestión responsable de la cadena de suministro. Algunas medidas destacadas en el ámbito del derecho laboral: • Fomento del principio de no discriminación. El Código de Conducta estipula que “los empleados del Grupo Viscofan en su pluralidad geográfica y cultural se abstendrán de cualquier conducta que suponga discriminación por razón de raza, sexo, nacionalidad, idioma, religión, ideología o cualquier otra característica individual, social o personal (discapacidad, posición económica, afiliación sindical, etc.) y promoverán el trabajo en condiciones dignas, impidiendo cualquier tipo de explotación, con especial atención para evitar el trabajo infantil”. • Rechazo de cualquier tipo de trabajo infantil. Tal y como consta en el apartado de gestión laboral de este informe, en Viscofan no hay personal contratado con una edad inferior a los 17 años. Asimismo, el Grupo Viscofan solicita a los proveedores un compromiso similar al incluido en nuestro Código Ético. • Prevención del trabajo forzoso . Por otra parte, Viscofan promociona el trabajo en condiciones dignas, así como la prevención del trabajo forzoso y en consecuencia, como medida de control y seguimiento, se ha incluido este riesgo de manera específica en la matriz de riesgos del Comité Global de Riesgos con el fin de detectar cualquier violación. • Fomento de la diversidad. Asimismo, en lo que respecta al fomento de la empleabilidad entre personas diversas, Viscofan cuenta entre sus trabajadores con personas con otras capacidades (67 hombres y 7 mujeres), y tiene firmados contratos con centros especiales de empleo – en España y en otros países - para la realización de determinadas tareas que contribuyen al desarrollo de nuestra actividad productiva. • Protección de la libre asociación de los trabajadores. Un 72% de los empleados de la compañía se encuentran cubiertos por condiciones colectivas generales que regulan su actividad laboral, mejorando así las condiciones mínimas establecidas por las diferentes legislaciones laborales. Están acogidos a convenios colectivos los trabajadores de las plantas de: España, República Checa, Alemania, Serbia, Bélgica, Francia Australia Estados Unidos, México, Brasil, y Uruguay. • Formación en Cumplimiento. Con el fin de sensibilizar a todos los trabajadores de la compañía en la importancia del respeto y la integridad en todas las relaciones laborales y profesionales, Viscofan ha implementado la primera fase de formación en “cumplimiento normativo” para todos los trabajadores de la compañía en 8 idiomas. La Informe Anual 2020 94 formación se ha diseñado de manera atractiva y multiformato de manera que se forme a los trabajadores eficazmente en los estándares éticos que deben cumplir y, al mismo tiempo, empodere a todos los empleados para combatir cualquier conducta que atente contra la dignidad de las personas en el ámbito laboral (acoso sexual o laboral) o cualquier actuación corrupta en el seno de la compañía (fraudes, sobornos, etc.). • Accesibilidad de los emplazamientos. En cuanto a la accesibilidad para personas con discapacidad, Viscofan no dispone de un estándar global que regule la accesibilidad de las personas con discapacidad en sus oficinas y otros emplazamientos. Sin embargo, la empresa cumple con todas las normativas locales y códigos de edificación aplicables en los países en los que opera. • Salarios por encima de la retribución mínima de cada país. La retribución mínima percibida por los empleados se establece atendiendo a la realidad salarial y normativa legal de cada país donde Viscofan desarrolla su actividad. Debido a las necesidades de formación, las características del proceso productivo y las políticas internas del Grupo Viscofan que en cada país respetan la legislación vigente, la remuneración mínima de la plantilla se encuentra por encima del salario mínimo establecido en el país. Por otro lado, la Política Anticorrupción también pretende minimizar el riesgo de realización de actos de corrupción, soborno, extorsión y otro tipo de actos de esta índole que puedan llegar a minar los derechos humanos y sean un obstáculo para el desarrollo sostenible afectando a las sociedades más desprotegidas. Además, esta lucha contra la corrupción contemplada por nuestra política fija criterios específicos en cuanto a las donaciones y patrocinios, estableciendo la prohibición de utilizarlos “para encubrir pagos indebidos” o “realizar donaciones a partidos políticos o entidades ligadas a los mismos”. Además, en línea con el objetivo de hacer extensiva la gestión responsable a la cadena de suministro, Viscofan solicita a todos sus proveedores un compromiso con la defensa de los derechos humanos, en línea con las guías de Naciones Unidas.. Asimismo, Viscofan SA forma parte de Sedex, la mayor plataforma colaborativa para compartir datos responsablemente sobre cadenas de suministro. Supervisión del cumplimiento El Grupo Viscofan pone de manifiesto su apoyo y contribución a la difusión y respeto de los Derechos Humanos a través de tres vías: Desde el año 2015 Viscofan es socio del Pacto Mundial de Naciones Unidas, una iniciativa de la ONU. Viscofan fue la primera de las compañías del sector en firmarlo, movido por su voluntad de contribuir al bienestar de las personas e impulsar el desarrollo económico, medioambiental y social de las comunidades en las que está presente. La Política de Derechos Humanos de la compañía se soporta en los principios de: universalidad, progresividad; integridad y complementariedad; irrenunciabilidad; transnacionalidad y protección internacional. A través de esta política, el Grupo Informe Anual 2020 95 Viscofan se compromete a respetar los Derechos Humanos en todas sus actividades en cualquier lugar del mundo. En su Código de Conducta, Viscofan establece que todos los empleados del Grupo deberán contribuir, desde su ámbito de actuación, al respeto y la protección de los derechos humanos y evitar las conductas contrarias a los mismos que detecten en el entorno de sus actividades. Para la consecución de estos objetivos en materia de derechos humanos, Viscofan cuenta con un Comité de Ética y Cumplimiento Normativo específico, que es el responsable de iniciar- de oficio o a petición de un tercero -, la investigación de cualquier hecho que pueda originar una situación de riesgo para el Grupo, bien sea por un incumplimiento de la normativa interna o por cualquier otra circunstancia. Para ello, los trabajadores y cualquier persona con interés legítimo pueden acceder al Canal de Denuncias en la página web de Viscofan en el apartado de Gobierno Corporativo, en la intranet de empleados para comunicar cualquier indicio de conducta que consideren un posible riesgo, o bien a través del correo electrónico officeofethics@viscofan.com o correo físico al Comité de Ética en las oficinas centrales de Viscofan en Navarra. Durante el ejercicio 2020 no se ha denunciado ningún caso de violación de Derechos Humanos y, en concreto, no se ha registrado a través del canal de denuncias ningún caso de trabajo forzoso o de explotación infantil. Por otra parte, y con vistas a reforzar esta defensa y protección de los derechos humanos, se ha incluido este riesgo de manera específica en la matriz de riesgos del Comité Global de Riesgos con el fin de detectar cualquier violación al respecto. Asimismo, Viscofan entiende que la formación en derechos humanos es una herramienta fundamental para concienciar a sus empleados en esta materia. Así, durante el ejercicio 2020 se han dedicado 4.056 horas a la formación en Derechos Humanos (vs 2.163 horas del año anterior). Alianzas Contamos con una larga trayectoria en la colaboración con instituciones o centros de investigación de distintos países, lo que viene a ratificar la importancia que históricamente ha tenido en la compañía el ODS 17 (Alianzas para lograr los Objetivos). En particular, Viscofan forma parte e impulsa diversas asociaciones y agrupaciones que buscan encontrar vías de colaboración de la industria para incrementar la aportación de ésta a la sociedad. Entre estas instituciones se encuentran: • Comité International de la Peliculle Cellulosique (CIPCEL). Organización con base en Bruselas que agrupa a los principales productores de productos basados en films de celulosa regenerada. Informe Anual 2020 96 • Collagen Casing Trade Association (CCTA). Asociación de los principales productores de tripas de colágeno en todo el mundo que ofrece un foro a sus miembros para examinar el desarrollo de la legislación y promover activamente el uso de las tripas de colágeno. • Centro Español de Plásticos (CEP). Asociación española que integra a los diferentes estamentos relacionados con la producción y transformación de plásticos. • Gelatin Manufacturers of Germany (GMG). Organización que agrupa a los fabricantes alemanes de gelatina. • AINIA. Centro tecnológico alimentario con base en España que apoya las labores de I+D de sus asociados, principalmente en las áreas de calidad, seguridad alimentaria, sostenibilidad, medio ambiente, diseño y producción industrial. • ANICE . La Asociación Nacional de la Industria de la Carne en España es la mayor asociación cárnica de España para el asesoramiento, representación y defensa de los intereses de la industria. • Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA), cuyo fin es la prestación de servicios tecnológicos avanzados para la mejora de la competitividad del sector agroalimentario a través de la calidad y la innovación y bajo el principio de la seguridad alimentaria. • AIMPLAS. El Instituto Tecnológico del Plástico ofrece soluciones integrales a empresas del sector del plástico mediante la realización técnica de proyectos de I+D+i. • NAITEC. Centro Multidisciplinar de Tecnologías para la Industria. Por otro lado, Viscofan también colabora con distintas universidades y centros de investigación: • Universidad de Navarra, (España) • Universidad Pública de Navarra, (España) • Universidad de Carolina del Sur (EEUU) • MORE Institute Research (Alemania) • Hochschule Manheim Fraunhofer Institute (Alemania) • Universidad de Tübingen (Alemania) • Universidad de Sao Paulo (Brasil) • Universidad Tecnológica del Uruguay (UTEC) • Universidad de Suzhou (China) Los principales temas en los que se basan estas colaboraciones son: seguridad alimentaria, estudio y desarrollo de nuevos materiales, ingeniería de procesos y alimentaria, análisis físico- químico avanzado, investigación básica sobre materiales y usos alternativos y nuevos sistemas de envasado. Por otra parte, Viscofan cuenta con un importante apoyo por parte de las distintas administraciones de los países en los que desarrolla actividades de I+D, por ejemplo: el Centro para Desarrollo Técnico Industrial (CDTI) y el Ministerio de Economía y Competitividad (MINECO) en España, el Federal Ministry of Education Research en Alemania, el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT) de México y el Instituto de Pesquisas Tecnológicas (IPT) de Brasil. Asimismo, durante 2020 se han aprobado dos consorcios de Informe Anual 2020 97 investigación en biomedicina regenerativa – ARDAT y TriAnkle - en los que Viscofan BioEngineering participa y lidera respectivamente junto con otros organismos y empresas público-privadas de primer orden. El consorcio ARDAT apoyado por el IMI (Europe’s Innovative Medicines) reúne a 34 organizaciones expertas de toda Europa y EE.UU con el objetivo compartido de ayudar a estandarizar y acelerar el desarrollo de Medicamentos de Terapia Avanzada (ATMP) y contribuir a que estos tratamientos transformadores lleguen antes a los pacientes. Por su parte, el consorcio de investigación TriAnkle liderado por Viscofan, permitirá la fabricación en 3D de implantes personalizados basados en colágeno y gelatina para regenerar tendones y cartílagos lesionados, lo que supone una innovadora técnica que permitirá una mayor y más rápida recuperación de los tejidos . Compromiso con nuestras comunidades Los principios y estándares de derechos humanos que se encuentran reflejados en la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible recogen una amplia gama de objetivos sociales, económicos y medioambientales. De entre todos ellos, Viscofan ha identificado los ODS (Objetivos de Desarrollo Sostenible) en los que la compañía puede generar mayor impacto positivo, y para ello ha tenido en cuenta tanto la naturaleza de su actividad empresarial, como la misión y visión corporativas. Los objetivos identificados como prioritarios para la compañía son los siguientes: • ODS 2. Hambre Cero • ODS 6. Agua Limpia y Saneamiento • ODS 8. Trabajo Decente y Crecimiento Económico • ODS 12. Producción y Consumo responsables • ODS 13. Acción por el Clima A lo largo del 2020, y debido a la emergencia sanitaria en todo el mundo generada por la COVID-19, la compañía ha contribuido a luchar frente a la pandemia realizando aportaciones de material sanitario y de protección individual a hospitales, centros sanitarios, residencias de mayores y otros organismos públicos, en los momentos críticos en los que había una gran escasez de estos materiales para combatir el virus, contribuyendo así al ODS 3. Salud y Bienestar Adicionalmente, se han realizado donaciones a diversas ONGs de lucha contra el hambre y la pobreza, cuya labor en las comunidades más afectadas por la crisis económica como consecuencia de la pandemia ha sido y sigue siendo fundamental. Estas iniciativas se han realizado en varios países en los que Viscofan tiene presencia propia, contribuyendo así a la consecución de estos cinco ODS prioritarios y de otros que también se encuentran muy relacionados con ellos, y en su conjunto el importe destinado es de 426 mil euros. A continuación, se detallan algunas de las iniciativas más destacadas por países: Informe Anual 2020 98 Informe Anual 2020 99 Informe Anual 2020 100 Fiscalidad responsable Fruto de algunas de estas relaciones, surgen proyectos comunes con los que se colabora y por los que se ha recibido apoyo económico a través de subvenciones y préstamos otorgados por organismos oficiales. Viscofan es consciente del impacto social que genera su actividad: desde el empleo directo o indirecto que generan sus implantaciones hasta el beneficio económico que obtiene por su actividad en cada una de las distintas sociedades en las que opera (nota 7.1 de las cuentas anuales de Viscofan S.A.) y por las que contribuye a través de los correspondientes impuestos. En el ejercicio 2020 los pagos por impuestos sobre ganancias ascienden a 35,9 millones de euros como consecuencia de su actividad empresarial en los distintos países. Información adicional sobre los impuestos se encuentran detallados en la nota 18 de la memoria consolidada. El detalle de las subvenciones de capital se encuentra detallado en la nota 13 de las cuentas anuales consolidadas. Asimismo, a 31 de diciembre se incluye en los estados financieros préstamos con el CDTI y el Ministerio de Economía y Competitividad en España por valor de 13 millones de euros y un préstamo por parte de COFIDES (Compañía Española de Financiación del Desarrollo) por valor de 0,8 millones de euros (nota 16 de las cuentas consolidadas). Informe Anual 2020 101 2.8 Viscofan en el mercado bursátil Mercados bursátiles En 2020 los mercados bursátiles se han enfrentado a un entorno muy incierto y volátil marcado por la pandemia COVID-19. El mundo ha entrado en recesión económica debido principalmente al parón de la actividad en muchos sectores provocado por las medidas implementadas por gobiernos buscando frenar la extensión del virus. En este sentido, el Fondo Monetario Internacional proyecta un descenso del PIB mundial del -3,5% para el conjunto del año. El virus, con origen en China y cuya extensión de aceleró por todo el mundo desencadenó en marzo descensos superiores al -30% en los principales índices bursátiles, coincidiendo con el confinamiento de una buena parte de la población mundial. Posteriormente, las bolsas iniciaron una fase de recuperación ante las medidas de estímulo económico históricas desplegadas por gobiernos y bancos centrales. En paralelo, comenzaba a nivel global la búsqueda y el desarrollo de una vacuna contra el virus, que ha dado sus frutos en los últimos meses del año con la aprobación de las primeras. Un punto de inflexión en la lucha contra la pandemia dando lugar a fuertes ascensos en las bolsas que en algunos casos han terminado el año con balance positivo. Destaca en Estados Unidos el índice S&P 500 con una apreciación del +16,3% en 2020, y en Europa el DAX alemán con una subida del +3,5% frente al descenso del -15,5% del Ibex 35 en España, del -7,1% del CAC francés, y del -4,0% del Euro Stoxx 600. La acción de Viscofan La acción de Viscofan está admitida a cotización en los mercados bursátiles españoles de Madrid, Barcelona y Bilbao. Asimismo, la acción que cotiza en el mercado continuo desde su salida a bolsa en Diciembre de 1986, pertenece en España al Índice Ibex 35, al Índice General de la Bolsa de Madrid (IGBM) y forma parte del segmento de Bienes de Consumo, del subsector de Alimentación, al índice Ibex Top Dividendo, y a nivel europeo al índice Euro Stoxx Food & Beverage y al índice Eurostoxx 600. Evolución en 2020 La acción de Viscofan ha cerrado 2020 en €58,05, un incremento del 23,2% y que se aumenta a 28,3% una vez incluidos la retribución al accionista pagada en el año. El mercado de valores ha reconocido la fortaleza de los resultados publicados a lo largo del año en un entorno de incertidumbre causado por la COVID-19. Fortaleza de resultados en un año con elevada actividad comercial y operativa para Viscofan. Siendo las envolturas una actividad esencial de alimentación, la rapidez de respuesta de Viscofan incrementado las medidas de seguridad del personal, manteniendo las plantas operativas y asegurando el suministro ha sido valorada por los clientes traduciéndose en un Informe Anual 2020 102 mayor liderazgo en un contexto de crecimiento de mercado. Con esto el crecimiento de ventas ha sido acompañado con mejoras de rentabilidad en todos los trimestres reportados con un mayor nivel de producción y utilización de la capacidad instalada, así como mejoras en las eficiencias de las plantas. Informe Anual 2020 103 La cotización media diaria en el año ha sido de €55,88 y la capitalización bursátil de Viscofan asciende a €2.699 millones a cierre del año 2020. Gráfico en base 100 desde 31 diciembre 2019 Asimismo, en el conjunto del año se han negociado más de 28,3 millones de acciones de Viscofan en el mercado continuo español, con un efectivo negociado de €1.562 millones, equivalente a un promedio diario de €6,1 millones. Creación de valor para el accionista A lo largo de los distintos planes estratégicos, el Grupo Viscofan ha construido un modelo de negocio sólido y flexible. Esta característica conlleva la creación de flujos de efectivo que permiten llevar a cabo proyectos de inversión para mejorar la creación de valor, que es compartida con los accionistas en efectivo y manteniendo al mismo tiempo una estructura de balance sólida. Por ejemplo, en el periodo 2016-2020 enmarcado en el Plan Estratégico MORE TO BE Viscofan ha invertido €384 millones mirando hacia delante en la propuesta de creación de valor con el objetivo de liderar los principales mercados de envolturas en servicio, tecnología, costes. Supone el mayor periodo inversor de la historia de Viscofan que ha combinado con una remuneración creciente a los accionistas, con una retribución por acción que se incrementa desde €1,35 en 2015 hasta €1,70 por acción propuesto en 2020, y que supone una distribución total en el periodo MORE TO BE de €374 millones. En este sentido, el mercado de valores continúa reconociendo la creación de valor del Grupo Viscofan, y se combina con el compromiso del Grupo de retribuir al accionista. De este modo, en los últimos diez años el retorno anual medio ha sido del 7% y del 10% teniendo en cuenta la retribución al accionista. Analizando la creación de valor en el tiempo esta es mayor para el accionista que mantiene las acciones de Viscofan durante mayor periodo de tiempo. Por ejemplo: Informe Anual 2020 104 Un accionista que invirtió 1.000 euros en acciones de Viscofan a cierre de diciembre de 2010, y las mantenía a 31 de diciembre de 2020, su inversión valía 2.032 euros, asimismo en estos 10 años ha cobrado 490 euros en concepto de dividendos, un retorno combinado de 152%. Dividendo 2020 La propuesta de retribución total a los accionistas con cargo a los resultados del ejercicio 2020 se sitúa en €1,70 por acción y supera en un 4,9% la remuneración ordinaria de €1,62 por acción aprobada en el ejercicio anterior. Esta propuesta supone repartir un total de €78,8 millones equivalente a la distribución de un 64,3% del resultado neto del Grupo. Se desglosa en: • El dividendo a cuenta de €1,40 por acción (pagado el 22 de diciembre de 2020) superior a los €0,65 por acción del año anterior debido a la decisión del Consejo de Administración de adelantar a diciembre de 2020 como dividendo a cuenta parte de la cantidad que en otras circunstancias se hubiera distribuido en el dividendo complementario en junio de 2021. Para esta decisión el Consejo de Administración ha considerado, entre otros factores, el deterioro de los ahorros que se han dado en todo el mundo como consecuencia de la pandemia por COVID-19, especialmente en los accionistas minoritarios. • La propuesta de dividendo complementario de €0,29 por acción (a pagar el 3 de junio de 2021) que el Consejo de Administración ha acordado proponer a la Junta General de Accionistas. En 2019 el dividendo complementario fue de €0,96 por acción. • La prima de asistencia a la Junta de €0,01 por acción. En términos de rentabilidad, el dividendo total propuesto para 2020 supone un 3,0% sobre el precio medio de cotización de la acción durante el año. Informe Anual 2020 105 Viscofan, sus accionistas y la comunidad inversora Viscofan a través del departamento de Relación con inversores y accionistas, tiene dentro de sus objetivos crear valor para la comunidad de inversores mejorando la accesibilidad, la transparencia informativa, y poniendo a su disposición la información relevante de carácter financiero y no financiero, su estrategia y sus operaciones para una mejor comprensión de la compañía. Para garantizar este flujo de información y dar certeza a los accionistas, mercado y demás grupos de interés sobre la transparencia de la información y el acceso a la misma, Viscofan cuenta con una Política de comunicación con accionistas, inversores institucionales, asesores de voto y de la información económica-financiera, no financiera y corporativa, actualizada y aprobada por el Consejo de Administración en 2020, está definida de conformidad con las buenas prácticas y recomendaciones de buen gobierno aplicables a las empresas cotizadas. Canales de comunicación Viscofan pone a disposición de la comunidad inversora multitud de canales de comunicación: la presentación en seminarios y eventos realizados por la comunidad financiera, roadshows con inversores institucionales ya sea impulsados por la compañía o por brokers, presentación de resultados, Junta General de Accionistas, visitas concertadas en las oficinas centrales de Viscofan, llamadas telefónicas a un número de teléfono dedicado exclusivamente a la atención de inversores y accionistas, disposición de correo electrónico, los comunicados y la información pública periódica realizada a la CNMV, así como la información publicada en la página web www.viscofan.com, especialmente en el apartado de Relación con Inversores en el que Viscofan pone a disposición del público las últimas noticias, informes y las presentaciones trimestrales de resultados, informe anual, evolución de la cotización de la acción, entre otros. Asimismo, Viscofan mantiene una fluida comunicación con los mercados financieros, de modo que a cierre de 2020 un total de 16 compañías de análisis, tanto nacionales como internacionales cubrieron de manera recurrente la compañía. En paralelo, Viscofan fomenta el contacto directo con encuentros presenciales con inversores, tanto accionistas como no accionistas interesados en la compañía. Si bien, desde marzo de 2020 las medidas de restricciones de movilidad y distanciamiento social por la pandemia COVID-19 han provocado que el contacto se realice de manera virtual. De este modo, durante 2020 Viscofan ha mantenido con la comunidad financiera, tanto accionistas como no accionistas interesados en la compañía, 214 encuentros presenciales o video llamadas en el marco de seminarios y eventos realizados por la comunidad financiera. En 2019 los encuentros presenciales 223. El esfuerzo en comunicación llevado a cabo todos estos años ha sido reconocido por la comunidad inversora. El periódico En 2020 el periódico El Economista otorgó a Viscofan el Premio a la “Creación de Valor para el Accionista”, la Asociación Española de Contabilidad y Administración de Empresas en la XIX edición de los Premios a la Transparencia Empresarial otorgó a Viscofan el reconocimiento con la “Mejora más significativa” dentro de las empresas del Ibex 35. Anteriormente “ Institutional Investor” en sus “ All European Executive Team ” otorgó a Viscofan en 2019 el 1st Best investor Relations Program for Sell-Side del sector Paper & Informe Anual 2020 106 Packaging, en 2016 el 1st CEO for Sell-Side and 2nd Best CEO combined, y 3rd IR for Sell- Side del sector Paper & Packaging, en 2015 el 2nd Best IR for Sell-Side, y en 2012 como 1st Best IR profesional for the Sell-Side en el sector de packaging y food. Es importante la comunicación bidireccional, puesto que las preguntas e inquietudes de la Comunidad Financiera son tenidas en cuenta y transmitidas dentro de la compañía, cuestiones a nivel financiero, de estrategia, sostenibilidad y de gobierno corporativo. En 2020 las preguntas más frecuentes han estado relacionadas con la gestión de la pandemia COVID-19, sus riesgos para el negocio y su impacto en la demanda de envolturas; los ahorros de la nueva tecnología instalada en Cáseda; la estrategia y los proyectos de sostenibilidad en Viscofan, la remuneración al accionista, la influencia de la tendencia vegana y vegetariana en el negocio, el impacto de la variación de los tipos de cambio, la adquisición de Nitta Casings, entre otros. Informe Anual 2020 107 3. Resultados 2020 Datos financieros seleccionados *Los resultados comparables excluyen el impacto de la variación de los diferentes tipos de cambio en 2020, y los impactos no recurrentes del negocio registrados en 2019 en resultado operativo de +€2,9 millones en el ejercicio 2019 procedentes del neto de la combinación de negocios de la adquisición de Nitta Casings Inc. (USA) y Nitta Casings (Canada) Inc., el deterioro del fondo de comercio de Nanopack Technology & Packaging S.L. y el impacto de la huelga en EE.UU Implicaciones de la pandemia COVID-19 en Viscofan La propagación de la COVID-19 a lo largo de 2020 ha generado un entorno de incertidumbre, volatilidad, crisis sanitaria y económica que ha afectado a prácticamente todas las economías del mundo, además ha tenido implicaciones en los comportamientos y hábitos alimentarios en multitud de países. En este contexto, en términos generales se ha dado un incremento del consumo de salchichas y otros embutidos con el consiguiente aumento en la demanda de envolturas a nivel global. Ante la situación causada por la pandemia COVID-19 el Grupo Viscofan se ha enfocado en tres áreas principales: proteger la salud de los trabajadores; asegurar el abastecimiento de nuestros productos a la cadena de alimentación; y contribuir a prevenir y combatir la expansión de la COVID-19 y sus efectos. En la protección de la salud: - Se han reforzado, entre otras, las medidas de higiene, el uso obligatorio de mascarillas, medidas de distanciamiento e incrementado la frecuencia de las labores de limpieza y desinfección. Se han incrementado los servicios de salud, se han realizado tomas Informe Anual 2020 108 frecuentes de temperatura, facilitado test de antígenos y PCRs en colaboración con los servicios sanitarios y se han establecido protocolos de actuación ante la detección de casos COVID o sintomatología compatible. Desde el punto de vista organizativo se ha implementado el teletrabajo cuando ha sido posible, se han limitado los accesos a las instalaciones, se han modificado jornadas laborales y las paradas de mantenimiento, se ha mantenido una estrecha comunicación con la plantilla y se han realizado campañas de concienciación para evitar el contagio tanto en el trabajo como en el ámbito doméstico, entre otras medidas. Para asegurar el abastecimiento: - A lo largo de todo el año, y especialmente en los primeros meses del año, se activaron planes de contingencia, se realizaron nuevos planes de producción, se incrementó la compra de materias primas, se aceleró la expedición de productos a clientes y almacenes intermedios, y se hizo una gestión proactiva de los recursos humanos para asegurar la disponibilidad de personal en un entorno de mayores bajas. Estas medidas, junto con el compromiso del equipo profesional que trabaja en Viscofan, han permitido que ninguna planta productiva haya parado a consecuencia de la COVID-19. No solo hemos cumplido con nuestra responsabilidad como empresa esencial de alimentación de asegurar el suministro a todos nuestros clientes, sino que hemos podido atender determinados aumentos de demanda que se han producido en algunos países y ayudar a nuevos clientes. Con el objetivo de combatir la propagación del virus y sus efectos: - Además de la adquisición de material de protección para nuestros empleados en todo el mundo, en los meses de mayor escasez mundial se donaron más de 200 mil mascarillas a diversas instituciones para la protección de personas que pudieran estar más expuestas a este nuevo virus, y se han llevado a cabo donaciones para la adquisición de alimentos y equipamiento médico con el fin de atender a los colectivos más vulnerables. También se han dado gratificaciones y bonos especiales para sufragar gastos relacionados con COVID-19 y se adelantó el pago del dividendo para facilitar liquidez y mitigar en lo posible el descenso en los ahorros que hubieran podido sufrir los pequeños ahorradores. Respecto a la situación de liquidez, la sociedad tiene un fondo de maniobra positivo de 331 millones de euros a 31 de diciembre de 2020. No están previstas tensiones de liquidez en 2021 como consecuencia de la evolución prevista del Grupo, que contempla una positiva generación de caja en el ejercicio 2021. En aquellas deudas financieras en las que se establece el cumplimiento de determinados ratios, no se han producido, ni está previsto que se produzcan en 2021, incumplimientos en dichos ratios. Del análisis de posibles indicios de deterioro sobre los activos, inmovilizado intangible, material, clientes o existencias principalmente, no se han identificado indicios de deterioro relevantes. Como consecuencia del crecimiento del mercado y las medidas de mitigación y control del riesgo implementadas, la pandemia COVID-19 no ha supuesto cambios en la orientación estratégica, operaciones, resultados financieros, situación económica y flujos de caja que hayan afectado significativamente a la consecución de los objetivos presentados al mercado para el conjunto del año 2020 y los planes para el 2021. Informe Anual 2020 109 Evolución del negocio Mercado El ejercicio 2020 ha estado marcado por la pandemia COVID, que entre muchos aspectos de nuestras vidas, ha afectado a los hábitos de alimentación en muchos países debido a las medidas de prevención para la expansión del virus, con confinamiento en hogares, distanciamiento social y restricciones a la movilidad. Esta situación ha generado una mayor demanda de productos destinados a aplicaciones que generalmente tienden a un mayor consumo en el hogar, en detrimento de otras que generalmente se consumen en calles, restaurantes y eventos sociales. En este entorno, las envolturas han demostrado que son un ingrediente esencial para la producción de alimentación básica de millones de hogares en todo el mundo, y el mercado ha crecido en el conjunto del año por encima del ritmo observado en estos últimos años, especialmente en las envolturas de celulósica y fibrosa que son muy utilizadas en la producción de embutidos orientados al consumo doméstico. Durante estos años de despliegue de la estrategia MORE TO BE Viscofan ha incrementado la capacidad productiva, desarrollado una nueva tecnología de producción, ampliado la gama de productos, lanzado productos innovadores y alcanzado un posicionamiento geográfico más diversificado y cercano a los mercados finales con la adquisición de las compañías en Alemania, Australia, Bélgica, Canadá, Estados Unidos y Nueva Zelanda. La fortaleza operativa y financiera, nos ha permitido en este contexto de pandemia atender con rapidez a la mayor demanda del mercado, ampliando la capacidad utilizada de nuestros centros productivos -destacando la mayor capacidad disponible gracias a la nueva tecnología instalada en Cáseda de celulósica y fibrosa-, mientras que en paralelo, la saneada situación de balance y la orientación a servicio nos llevó a generar un inventario de seguridad para hacer frente a las posibles contingencias derivadas de restricción de movimientos, o cierres de capacidad provocados por la pandemia. Todo ello garantizó el suministro de envolturas en los meses más críticos de escasez y restricciones. En un contexto de incertidumbre global los clientes han reforzado su confianza en Viscofan como su opción preferida en el mercado de envolturas, con un incremento de los volúmenes de venta por encima del crecimiento observado en el mercado. Parte de este crecimiento se debe también al éxito de los nuevos productos lanzados en los últimos años, destacando la envoltura Marathon Line en celulósica, la envoltura Natur orientada a la sustitución de la tripa de cerdo, los nuevos productos de fibrosa, plásticos de valor añadido, transferencia de especias y la “veggie casing” como propuesta novedosa de envoltura comestible vegetal. La mejora en la cuota de mercado ha venido acompañada de la consolidación en 2020 de los proyectos de mayores eficiencias y automatización en las plantas productivas. De este modo el crecimiento de ventas, el mayor nivel de producción y la utilización de una mayor capacidad instalada han impulsado los márgenes operativos. En este sentido, cabe destacar las eficiencias y los ahorros obtenidos con la nueva tecnología de celulósica y fibrosa en Cáseda en apenas dos años desde su puesta en marcha. Informe Anual 2020 110 Con respecto a los costes de materias primas, los primeros meses de confinamiento en Europa provocaron escasez de pieles para su uso como materia prima de colágeno, incrementando consecuentemente su coste. Este incremento se ha ido moderando a lo largo del ejercicio y ha sido contrarrestado con el menor coste de algunas materias primas auxiliares, como la sosa caustica o la glicerina, y la depreciación del US$ frente al €. Viscofan se ha adaptado a las restricciones de movimientos de personas y materiales con cambios en la planificación productiva, logística y de inversión. Entre estos proyectos se incluyen los destinados a la mejora de la velocidad productiva y de eficiencias en los activos de producción de colágeno en Estados Unidos y Canadá adquiridos en diciembre de 2019 a Nitta Gelatin Inc. -renombradas como Viscofan Collagen USA Inc. y Viscofan Collagen Canada Inc.-, que después de los retrasos iniciales evolucionan favorablemente y actualmente se prevé que concluyan a lo largo de 2021. La nueva tecnología de fibrosa en Cáseda (España) está superando las expectativas iniciales y ha alcanzado un crecimiento de doble dígito en las ventas del año. En consecuencia, en el 4T20 Viscofan ha comenzado la inversión en Cáseda para instalar nuevas líneas de fibrosa, una capacidad adicional que estará disponible en la segunda mitad de 2021. Contribución a los resultados de las compañías adquiridas en 2019 En diciembre de 2019, el Grupo Viscofan incorporó las compañías de envolturas de colágeno en Estados Unidos y Canadá adquiridas a Nitta Gelatin Inc. -renombradas como Viscofan Collagen USA Inc. y Viscofan Collagen Canada Inc.- mejorando la proximidad de los clientes y completando el portfolio productivo con esta tecnología en Norteamérica. En el conjunto del año 2020 las compañías adquiridas han contribuido con €29,8 millones a la cifra de ingresos y en €0,04 millones al EBITDA consolidado. Principales resultados financieros: Los resultados del ejercicio 2020 demuestran la solidez del modelo de negocio de Viscofan en un ejercicio marcado por el impacto de la pandemia y la debilidad de las principales divisas frente al Euro, con crecimiento en las principales magnitudes financieras, y que llevan a alcanzar nuevos máximos históricos en ingresos y en EBITDA. Los ingresos se sitúan en €912,2 millones tras crecer un +7,4% frente al año anterior, el EBITDA alcanza los €234,4 millones con un crecimiento del +16,7% frente al año anterior, y el Resultado Neto supera los €122,5 millones, un 16,0% por encima del año anterior. Estos resultados que se sitúan en línea de las expectativas de ingresos anunciadas en febrero de 2020 3 y por encima en términos de EBITDA y Resultado Neto. Las inversiones en 2020 ascienden a €56,9 millones, un 8,4% inferior a los €62,1 millones invertidos en 2019. Dentro de este importe se incluyen los proyectos concluidos en este último trimestre del año en el que destaca la instalación de dos motores de cogeneración de última tecnología con capacidad de uso parcial de hidrógeno verde como combustible y los primeros 3 Guidance 2020: Crecimiento en ingresos entre un 6% y un 8%, en EBITDA entre un 7% y un 9% y en Resultado Neto entre un 6% y un 9%, con una inversión de €54 millones. Informe Anual 2020 111 trabajos para la instalación de nuevas líneas de producción de fibrosa en Cáseda (España) con el objetivo de atender al crecimiento esperado, que ha llevado a que la inversión en el año sea finalmente un 5,3% superior a la inicialmente planificada. La generación de caja procedente de las operaciones se traduce en una mayor fortaleza de balance a cierre de diciembre de 2020 con una deuda bancaria neta de €38,2 millones, un descenso del 10,2% frente a los €42,5 millones a diciembre de 2019, incluso después de realizar una mayor salida de caja por dividendos en el ejercicio con €109,4 millones en 2020 frente a €74,3 millones en 2019. El Consejo de Administración ha aprobado proponer un dividendo complementario de €0,29 por acción a pagar en el mes de junio y continuar con una retribución creciente a los accionistas. La propuesta de resultados supone una remuneración total a cuenta del resultado del ejercicio 2020 de €1,70 por acción, un 4,9% superior frente a la remuneración total del ejercicio 2019. Ingresos: Viscofan ha reforzado su liderazgo global combinando mayores ventas en todas las regiones geográficas de reporte y en todas las familias de producto en un contexto de fuerte crecimiento del mercado de envolturas. De este modo, el importe neto de la cifra de negocios en 2020 asciende a €912,2 millones, un crecimiento de 7,4% vs. 2019, del cual +9,3 p.p. se corresponden con las ventas comparables 4 de envolturas gracias al crecimiento de los volúmenes y a la mejora en el mix de precios de venta, y +3,5 p.p. se deben a la incorporación de Nitta Casings, frente al descenso de -1,0 p.p. debido a menores ventas comparables de cogeneración y de -4,4 p.p. debido a la variación de los tipos de cambio. En términos comparables los ingresos de 2020 crecen un 8,3% vs. 2019 una vez excluido el cambio en el perímetro de consolidación y la variación de los tipos de cambio. Del importe neto de la cifra de negocios, €875,3 millones corresponden a ventas de envolturas, que crece +8,8% vs. 2019, y €36,9 millones corresponden a los ingresos por venta de energía de cogeneración, que descienden un -18,4% vs. 2019 debido a la menor remuneración de la energía en España y a la menor electricidad producida como consecuencia de la parada de motores realizada para instalar los nuevos motores de cogeneración en Cáseda. En el periodo acumulado del año todas las regiones de reporte contribuyen positivamente al crecimiento de ingresos. El desglose 5 geográfico del importe neto de la cifra de negocios en 2020 es el siguiente: • Europa y Asia (55,2% del total): Los ingresos alcanzan los €503,3 millones, un 4,8% superior a 2019 y un 5,7% en términos comparables. • Norteamérica (30,6% del total): Los ingresos ascienden a €279,5 millones mostrando un incremento del 15,0% frente a 2019 y del 4,9% en términos comparables. 4 Comparable: El crecimiento comparable excluye el impacto de los cambios en el perímetro de consolidación, la variación de los diferentes tipos de cambio y los resultados no recurrentes del negocio. 5 Ingresos por origen de ventas. Informe Anual 2020 112 • Latinoamérica (14,2% del total): Los ingresos se sitúan en €129,4 millones, un crecimiento del 2,3% frente a 2019, con un crecimiento del 24,8% en términos comparables. Gastos de explotación En el periodo acumulado los gastos por consumo 6 crecen un 0,3% hasta €272,5 millones en un ejercicio donde la escasez de pieles ha incrementado el coste de la principal materia prima de colágeno, contrarrestándose con el menor coste de algunas materias primas auxiliares, como la sosa caustica o la glicerina, los ahorros productivos y la depreciación del US$ dando lugar a un margen bruto 7 de 70,1% (+2,1 p.p. vs. 2019). Esta mejora en el margen bruto se debe a la mayor utilización y output productivo en todas las tecnologías a la vez que se ha alcanzado elevadas eficiencias productivas en los centros fabriles. A su vez, la producción de celulósica y fibrosa bajo la nueva tecnología que se instaló en la Planta 4 de Cáseda (España) ha superado los €8 millones de ahorros productivos previstos para el ejercicio en un periodo de alta demanda de estos productos. La plantilla media acumulada a diciembre de 2020 se ha situado en 4.967 personas mostrando un incremento del 7,3% frente al año anterior debido principalmente a la incorporación del personal de Nitta Casings en Estados Unidos y Canadá. Sin tener en cuenta el personal de Nitta Casings la plantilla media crece un 3,1% frente al año anterior. Los gastos de personal aumentan un 10,7% en 2020 vs. 2019 hasta €222,7 millones incluyendo las primas extraordinarias por presencia y ayudas COVID-19. Este incremento se debe principalmente a la incorporación del personal de Nitta Casings en Estados Unidos y Canadá. Excluyendo el personal de Nitta Casings en Estados Unidos y Canadá, los gastos de personal crecen un 3,7% en 2020 vs. 2019. Los Otros gastos de explotación crecen un 0,2% en 2020 frente a 2019 hasta €190,4 millones. Se han incrementado los gastos de planta, incluyendo los gastos de limpieza y otros, y los gastos de transporte, que han sido en gran medida compensados por el descenso del 7,4% en los gastos por suministro de energía, y los menores gastos de viaje por las restricciones impuestas al movimiento de personas por la pandemia. Resultado operativo Los mayores ingresos en un contexto de alta actividad productiva, las eficiencias productivas alcanzadas y los ahorros procedentes de la nueva tecnología de celulósica y fibrosa en España se traducen en un mayor EBITDA y en la mejora en la rentabilidad operativa tanto en términos reportados como en comparables. El EBITDA acumulado en 2020 crece un 16,7% vs. 2019 hasta €234,4 millones, con un margen EBITDA de 25,7% (+2,0 p.p. vs. 2019). En términos comparables el EBITDA del 2020 crece un 27,7% frente a 2019, con un margen EBITDA comparable del 27,5% (+4,2 p.p. vs. 2019). 6 Gastos por consumo = Aprovisionamientos +/- Variación de productos terminados y en curso. 7 Margen bruto = (Ingresos – Gastos por consumo) / Ingresos. Informe Anual 2020 113 El gasto por amortizaciones en 2020 se sitúa en €71,5 millones, un 1,2% superior que en 2019. De este modo, el Grupo ha obtenido un Resultado de Explotación acumulado anual de €162,9 millones (+25,0% vs. 2019). Resultado financiero En el periodo acumulado a 2020 el Resultado financiero neto ha sido negativo con -€3,3 millones con unas diferencias negativas de cambio de -€2,3 millones, y que compara con el Resultado financiero neto negativo de -€0,2 millones de 2019, periodo en el que las diferencias de cambio fueron positivas por importe de +€1,1 millones. Resultado Neto El Beneficio antes de impuestos acumulado a diciembre de 2020 ha alcanzado los €159,7 millones (+22,8% vs. 2019). Del mismo, se deducen €37,1 millones de gasto por Impuesto de Sociedades que se incrementa un 51,7% frente al mismo periodo del año anterior con una tasa fiscal efectiva de 23,3% en 2020 frente a 18,8% en 2019. La diferencia entre la tasa impositiva teórica de 2020 (28%) y la tasa impositiva efectiva (23,3%) corresponde, básicamente, a la diferencia entre las distintas tasas impositivas de las filiales no residentes en Navarra (domicilio fiscal de Viscofan S.A.) que tributan en cada uno de los países en que operan, aplicándose el tipo de gravamen vigente en el impuesto sobre sociedades (o impuesto equivalente) sobre los beneficios del periodo y a la consideración de deducciones fiscales por inversión en algunas filiales del Grupo. Finalmente, el Resultado Neto se sitúa en €122,5 millones, un crecimiento del 16,0% vs. 2019. . Resultados no recurrentes En el ejercicio 2020 no hay resultados no recurrentes, si bien para una mejor comparación de la información se detallan a continuación los impactos no recurrentes del negocio registrados en el ejercicio anterior: • Combinación de negocios: En 2019 se registró un resultado operativo positivo de €10,9 millones correspondiente al fondo de comercio negativo resultante del menor coste de la combinación de negocios sobre el correspondiente valor de los activos identificables menos el de los pasivos asumidos procedentes de la adquisición de las sociedades Nitta Casings Inc. (USA) y Nitta Casings (Canada) Inc. Asimismo, la adquisición de estas compañías lleva asociados unos gastos no recurrentes de integración, asesorías y abogados por valor de €2,2 millones. • En 2019 se procedió a registrar un deterioro de €3,5 millones del fondo de comercio de Nanopack Technology & Packaging S.L. debido al retraso en los planes de crecimiento esperados en esta Unidad Generadora de Efectivo. • Impacto de €2,3 millones de gastos no recurrentes ocasionados por la huelga en la planta de Danville (EE.UU) en junio. El impacto neto de los resultados no recurrentes una vez incluido el efecto fiscal es un resultado neto positivo de €4,1 millones. Informe Anual 2020 114 Inversión En el conjunto del año se han invertido un total de €56,9 millones, un 8,4% inferior a los €62,1 millones invertidos en 2019. El desglose por tipología es el siguiente: • 20% de la inversión se destinó a mejoras de proceso y nueva tecnología. • 27% de la inversión se destinó a inversiones de capacidad y maquinaria. • 27% de la inversión se destinó a las mejoras en sostenibilidad, incluyendo equipamiento energético, y la mejora de las instalaciones en términos de seguridad, higiene y medioambiente. • El 26% restante se destinó a inversiones ordinarias. Como principales proyectos cabe destacar el comienzo de los trabajos para la ampliación de capacidad de fibrosa en Cáseda, y la instalación de una caldera y nuevos motores de cogeneración preparados para la transición al hidrógeno verde como vector energético principal en Cáseda para 2030. Asimismo, a cierre del ejercicio 2020 los compromisos de inversión ascienden a €12,9 millones (€1,6 millones al cierre del ejercicio 2019). Dividendos y Retribución al accionista El Consejo de administración del Grupo Viscofan ha acordado proponer a la Junta General de Accionistas una distribución de resultados que incluya un dividendo complementario de €0,29 por acción, un importe de €13,4 millones para su pago el 3 de junio de 2021. De este modo, la retribución total a los accionistas con cargo a los resultados del ejercicio 2020 se sitúa en €1,70 por acción, equivalente a la distribución de un 64,3% del resultado neto. Se desglosa en: • El dividendo a cuenta de €1,40 por acción (pagado el 22 de diciembre de 2020). • La propuesta de dividendo complementario de €0,29 por acción (a pagar el 3 de junio de 2021). • La prima de asistencia a la Junta General de Accionistas de €0,01 por acción. Esta propuesta supera en un 4,9% la remuneración ordinaria de €1,62 por acción aprobada en el ejercicio anterior y supone repartir un total de €78,8 millones. Patrimonio Neto El Patrimonio Neto del Grupo a cierre del ejercicio 2020 asciende a €736,2 millones, un 6,1% inferior que el cierre del año anterior a pesar del incremento del Resultado Neto. Esta evolución se debe a una mayor distribución de dividendo a cuenta, €64,9 millones en 2020 frente a €30,1 millones en 2019, y al incremento de las diferencias de conversión negativas, originadas en la consolidación de filiales cuyas monedas se han depreciado sensiblemente frente al euro en 2020 (Brasil y México principalmente). Acciones propias Informe Anual 2020 115 Durante el ejercicio 2020 se han entregado 10.558 acciones propias a personal de Viscofan en el marco de los planes de retribución variable de la sociedad. De este modo, a 31 de diciembre de 2020 la compañía cuenta con 139.442 acciones propias que representaban el 0,30% de los derechos de votos adquiridos a un precio total de 6.031 miles de euros. A 31 de diciembre de 2019 Viscofan, S.A. tenía en su poder un total de 150.000 acciones propias que representaban el 0,32% de los derechos de votos adquiridos a un precio total de 6.487 miles de euros. Estos títulos fueron adquiridos en el marco del Plan de Incentivos la Sociedad y al amparo de la vigente autorización conferida por la Junta General de Accionistas de 25 de mayo de 2018. Pasivos financieros La Deuda Bancaria Neta al cierre de diciembre de 2020 se sitúa en €38,2 millones, un descenso del 10,2% frente a €42,5 millones a diciembre de 2019. La solidez de resultados en el ejercicio permite seguir fortaleciendo el balance a la vez que se ha incrementado la salida de caja por dividendos. El 1 de enero de 2019 entró en vigor la norma contable NIIF 16, estableciendo que la mayoría de los arrendamientos operativos no cancelables se tengan que registrar en balance como un activo por el derecho de uso y un pasivo por los importes futuros a pagar. De este modo, el desglose de la Deuda Financiera Neta es el siguiente: * Deuda bancaria neta = Deudas con entidades de crédito no corrientes + Deudas con entidades de crédito corrientes – Efectivo y otros medios líquidos equivalentes. ** Otros pasivos financieros netos Incluye principalmente préstamos con tipo de interés subvencionado por entidades como CDTI y Ministerio de Economía, así como deuda con proveedores de inmovilizado neteados de otros activos financieros corrientes. La deuda financiera neta equivale al 11,2% del patrimonio neto, un nivel de apalancamiento suficiente para atender las necesidades de liquidez de Viscofan. Perspectivas 2021 En el Plan MORE TO BE el Grupo está dado un salto relevante en los ejes de Servicio, Tecnología y Coste con una multitud de proyectos de inversión de carácter orgánico e inorgánico, que se han traducido en un mayor liderazgo en un mercado resiliente. La persistencia de la pandemia COVID-19 sigue generando un entorno de incertidumbre en el que los gobiernos y otras instituciones pueden seguir adoptando medidas de confinamiento, distanciamiento social, restricciones a la movilidad de personas u otras orientadas a mitigar su expansión mientras se realizan planes de vacunación con diferentes calendarios que pueden afectar a los hábitos de consumo en diferentes países. A su vez, sigue estando presente el riesgo de contagio en nuestras plantas, o de clientes y proveedores. Informe Anual 2020 116 En consecuencia, el Plan estratégico MORE TO BE se extiende hasta 2021, dando continuidad a los proyectos existentes e impulsando otros que sigan impulsando el crecimiento de la compañía y su fortaleza a largo plazo. Dentro de estos proyectos se destaca el incremento de capacidad en fibrosa en la planta de Cáseda bajo la nueva tecnología, y la finalización del proceso de actualización tecnológica en la planta de envolturas de colágeno en Estados Unidos, entre otros. Así, el Grupo Viscofan afronta 2021 con perspectivas de crecimiento en las principales magnitudes financieras, acompañando el crecimiento esperado del mercado con el impulso de los volúmenes, disciplina comercial, y mejoras en rentabilidad sin necesidad de realizar grandes inversiones adicionales. Perspectivas que se traducen en un crecimiento de ingresos en el entorno del 3% y un 4%, en EBITDA entre un 3% y un 5% y en Resultado Neto entre un 4% y un 6%, apoyándose en una inversión de €70 millones, y a pesar de un peor entorno esperado de divisas con un escenario de tipo de cambio medio de 1,20 US$/€ frente a 1,14 en 2020. Informe Anual 2020 117 Punto de contacto para preguntas sobre el informe: Para cuestiones referentes a este informe por favor contactad con el Departamento de Relación con Inversiones y Comunicación: - Teléfono: +34948198436 - Mail: info-inv @viscofan.com Informe Anual 2020 118 4. Medidas alternativas del rendimiento El Grupo Viscofan incluye en este reporte varias Medidas Alternativas del Rendimiento (MARs en adelante), tal y como se establece en las Directrices sobre MARs publicadas por la European Securities and Markets Authority el 5 de octubre de 2015 (ESMA/2015/1415es), y adoptadas por la CNMV. Se trata de una serie de medidas elaboradas a partir de la información financiera de Viscofan S.A. y sus sociedades dependientes, siendo complementarias a la información financiera elaborada de acuerdo a las Normas Internacionales de Información Financiera (NIIF). En ningún caso deben ser evaluadas separadamente ni deben considerarse un sustituto. Son medidas utilizadas internamente para la toma de decisiones y que el Consejo de Administración decide reportarlas externamente al considerar que aportan información adicional útil para analizar y valorar los resultados del Grupo Viscofan y su situación financiera. Las MARs incluidas en este reporte son las siguientes: - El EBITDA, o Resultado operativo antes de amortizaciones se calcula excluyendo los gastos por amortizaciones del Resultado operativo. El EBITDA es una medida comúnmente reportada y extendida entre los analistas, inversores y otros grupos de interés dentro de la industria de envolturas. El Grupo Viscofan utiliza esta medida para seguir la evolución del negocio y establecer objetivos operacionales y estratégicos en las compañías del Grupo. No obstante, no es un indicador definido en las NIIF y puede, por tanto, no ser comparable con otros indicadores similares empleados por otras empresas en sus reportes. - Gastos por Consumo: Se calcula como el importe neto de los aprovisionamientos y la variación de productos terminados y en curso. La dirección hace seguimiento de los gastos por consumo como uno de los principales componentes de coste para Viscofan. El peso de los ingresos netos de este componente de coste sobre los ingresos o margen bruto también se analiza para estudiar la evolución del margen operativo. No obstante, no es un indicador definido en las NIIF y los gastos por consumo no deben considerase un sustituto de las distintas partidas de la cuenta de pérdidas y ganancias que lo componen. Además puede no ser comparable con otros indicadores similares empleados por otras empresas en sus reportes. - Deuda bancaria neta: Se calcula como las deudas con entidades de crédito no corrientes más las deudas con entidades de crédito corrientes neteado de efectivo y otros medios líquidos equivalentes. La dirección considera que la deuda bancaria neta es relevante para los accionistas y otros grupos de interés porque proporciona un análisis de la solvencia del Grupo. No obstante, la Deuda bancaria neta no debe ser tenida en cuenta como sustituto de la Deuda bancaria bruta del balance consolidado, ni de otras partidas de pasivos y activos que puedan afectar a la solvencia del Grupo. - Ingresos y EBITDA comparable: Esta medida excluye el impacto de la variación de los diferentes tipos de cambio con respecto al periodo comparable anterior, el efecto del cambio en el perímetro de consolidación y los resultados no recurrentes del negocio para presentar Informe Anual 2020 119 una comparación homogénea de la evolución del Grupo Viscofan. No obstante, los ingresos y EBITDA comparable no son indicadores definidos en las NIIF y pueden, por tanto, no ser comparables con otros indicadores similares empleados por otras empresas en sus reportes, ni deben considerarse un sustituto de los indicadores de evolución de negocio definidos en las NIIF. Informe Anual 2020 120 5. Índice de contenidos Global Reporting Initiative (GRI) GRI 102: Contenidos Generales GRI Standard Contenido Apartado-Comentarios Pág. Omisión 1. Perfil de la organización (año 2016) 102-1 Nombre de la organización Grupo Viscofan Nuestro modelo de negocio: Ventajas competitivas 102-2 Actividades, marcas, productos y servicios Gestión comercial y de suministro: Gama de productos 102-3 Ubicación de la sede Polígono Industrial Berroa C/Berroa, 15 – 4ª planta 31192 Tajonar (Navarra) - España 102-4 Ubicación de las operaciones Nuestro modelo de negocio: Ventajas competitivas 102-5 Propiedad y forma jurídica Gobierno Corporativo: Órganos de Gobierno 102-6 Mercados servidos Nuestro modelo de negocio 102-7 Tamaño de la organización Resultados 2020 102-8 Información sobre empleados y otros trabajadores Gestión laboral 102-9 Cadena de suministro Gestión comercial y de suministro Carta del presidente Fundamentos 102-10 Cambios significativos en la organización y su cadena de suministro Resultados 2020 102-11 Principio o enfoque de precaución Gestión comercial y de suministro: Seguridad e higiene alimentaria Gestión medioambiental y cambio climático: Enfoque de gestión Carta del presidente Fundamentos 102-12 Iniciativas externas Gobierno Corporativo: Prácticas de Buen Gobierno 102-13 Afiliación a asociaciones Derechos humanos e impacto en la sociedad: Alianzas 2. Estrategia (año 2016) 102-14 Declaración de altos ejecutivos responsables de la toma de decisiones Carta del presidente 102-15 Principales impactos, riesgos y oportunidades Gestión de riesgos 3. Ética e integridad (año 2016) Nuestro modelo de negocio: Misión, visión y valores Gobierno Corporativo : Prácticas de Buen Gobierno; Sistema de cumplimiento normativo y Prevención contra la corrupción y el fraude 102-16 Valores, principios, estándares y normas de conducta Derechos humanos e impacto en la sociedad : Nuestros ejes de actuación y Supervisión del cumplimiento Gobierno Corporativo: Sistema de cumplimiento normativo 102-17 Mecanismos de asesoramiento y preocupaciones éticas Derechos humanos e impacto en la sociedad: Supervisión del cumplimiento 4. Gobernanza (año 2016) 102-18 Estructura de gobernanza Gobierno Corporativo: Órganos de Gobierno y Gestión Informe Anual 2020 121 de riesgos 102-19 Del egación de autoridad Gobierno Corporativo: Órganos de Gobierno Nuestro modelo de negocio: Estrategia More To Be Prácticas_BuenGobierno Gobierno Corporativo: Órganos de Gobierno; Prevención contra la corrupción y el fraude y Gestión de riesgos Gestión medioambiental y cambio climático: Enfoque de gestión 102-20 Responsabilidad a nivel ejecutivo de temas económicos, ambientales y sociales Derechos humanos e impacto en la sociedad: Supervisión del cumplimiento 102-21 Consulta a grupos de interés sobre temas económicos, ambientales y sociales Fundamentos: Materialidad 102-22 Composición del máximo órgano de gobierno y sus comités Gobierno Corporativo: Órganos de Gobierno 120-23 Presidente del máximo órgano de gobierno Gobierno Corporativo: Órganos de Gobierno 120-24 Nominación y selección del máximo órgano de gobierno Gobierno Corporativo: Órganos de Gobierno 102-25 Conflictos de intereses Gobierno Corporativo: Prevención contra la corrupción y el fraude Nuestro modelo de negocio: Estrategia More To Be 102-26 Función del máximo órgano de gobierno en la selección de objetivos, valores y estrategia Gobierno Corporativo 102-27 Conocimientos colectivos del máximo órgano de gobierno Gobierno Corporativo: Órganos de Gobierno 102-28 Evaluación del desempeño del máximo órgano de gobierno Gobierno Corporativo: Órganos de Gobierno Fundamentos: Materialidad Gobierno Corporativo: Prácticas de Buen Gobierno, Órganos de Gobierno, Sistema de Cumplimiento Normativo, Prevención de la Corrupción y el Fraude y Gestión de riesgos 102-29 Identificación y gestión de impactos económicos, ambientales y sociales Gestión medioambiental y cambio climático: Enfoque de gestión Derechos humanos e impacto en la sociedad: Supervisión del cumplimiento 102-30 Eficacia de los procesos de gestión del riesgo Gobierno Corporativo: Gestión de riesgos 102-31 Evaluación de temas económicos, ambientales y sociales Gobierno Corporativo: Órganos de Gobierno 102-32 Función del máximo órgano de gobierno en la elaboración de informes de sostenibilidad Gobierno Corporativo : Prácticas de Buen Gobierno y Órganos de Gobierno. El Consejo de Administración de Viscofan es el máximo responsable del Informe de Información no financiera Fundamentos: Relación con nuestros grupos de interés Gobierno Corporativo: Sistema de cumplimiento normativo Derechos humanos e impacto en la sociedad: Supervisión del cumplimiento 102-33 Comunicación de preocupaciones críticas Viscofan en el mercado bursátil: Viscofan, sus accionistas y la comunidad inversora 102-34 Naturaleza y número total de preocupaciones críticas Gobierno Corporativo: Sistema de cumplimiento normativo 102-35 Políticas de remuneración El informe anual de remuneraciones del Consejo de Administración está a disposición en www.viscofan.com Informe Anual 2020 122 GRI 103: Enfoque de gestión GRI. 103: Enfoque de gestión (año 2016) 103-1 Explicación del tema material y su Cobertura Fundamentos: Materialidad Fundamentos Ver apartados: Gobierno Corporativo; Gestión comercial y de suministro; Gestión laboral; Gestión medioambiental y cambio climático; Derechos Humano e impacto en la sociedad; Viscofan en el mercado bursátil 103-2 El enfoque de gestión y sus componentes Las políticas de las distintas áreas se detallan en el Sistema de Cumplimiento Normativo , dentro del apartado de Gobierno Corporativo. 103-3 Evaluación del enfoque de gestión Fundamentos 102-36 Proceso para determinar la remuneración Gobierno Corporativo: Órganos de Gobierno 102-37 Involucramiento de los grupos de interés en la remuneración El informe anual de remuneraciones del Consejo de Administración está a disposición en www.viscofan.com 5. Participación de los grupos de interés (año 2016) 102-40 Lista de grupos de interés Fundamentos: Relación con nuestros grupos de interés Gestión laboral: Empleo y retribución 102-41 Acuerdos de negociación colectiva Derechos humanos e impacto en la sociedad: Ejes de actuación 102-42 Identificación y selección de grupos de interés Fundamentos: Relación con nuestros grupos de interés 102-43 Enfoque para la participación de los grupos de interés Fundamentos: Relación con nuestros grupos de interés 102-44 Temas y preocupaciones clave mencionados Fundamentos 6. Prácticas para la elaboración de informes (año 2016) 102-45 Entidades incluidas en los estados financieros consolidados Cuentas anuales consolidadas del grupo Viscofan. Nota 2 102-46 Definición de los contenidos de los informes y las Coberturas del tema Fundamentos 102-47 Lista de temas materiales Fundamentos: Materialidad 102-48 Reexpresión de la información Sin re-expresiones relevantes en el periodo 102-49 Cambios en la elaboración de informes Fundamentos 102-50 Periodo objeto del informe El informe anual integrado refleja la actividad económica, social y ambiental llevada a cabo por el Grupo Viscofan durante el ejercicio fiscal 2020. 102-51 Fecha del último informe Informe Anual Integrado, Estado Financiero y Cuentas Anuales del ejercicio 2019 102-52 Ciclo de elaboración de informes Anual 102-53 Punto de contacto para preguntas sobre el informe Departamento Relaciones con Inversores y Comunicación. Info-inv@viscofan.com +34 948198436 102-54 Declaración de elaboración del informe de conformidad con los estándares GRI Fundamentos 102-55 Índice de contenidos GRI Tabla de indicadores GRI 102-56 Verificación externa Informe Anual 2020 123 GRI 200: Económico GRI 201: Desempeño económico (año 2016) Fundamentos: Matriz de valor generado y distribuido Gestión comercial y de suministro Gestión laboral Gestión medioambiental y cambio climático Derechos Humanos e impacto en la sociedad 201-1 Valor económico directo generado y distribuido Viscofan en el mercado bursátil 201-3 Obligaciones del plan de beneficios definidos y otros planes de jubilación Empleo y retribución 201-4 Asistencia financiera recibida del gobierno Derechos humanos e impacto en la sociedad: Fiscalidad responsable GRI 202: Presencia en el mercado (año 2016) 202-1 Ratio del salario de categoría inicial estándar por sexo frente al salario mínimo local Derechos humanos e impacto en la sociedad: Nuestros ejes de actuación en Derechos Humanos 202-2 Proporción de altos ejecutivos contratados de la comunidad local Gestión laboral: Equipo humano GRI 203: Impactos económicos indirectos (año 2016) Carta del presidente Gestión laboral: Seguridad en el trabajo Gestión medioambiental y cambio climático 203-1 Inversiones en infraestructuras y servicios apoyados 203-2 Impactos económicos indirectos significativos Resultados 2020 GRI 204: Prácticas de compras (año 2016) 204-1 Proporción de gasto en proveedores locales Gestión comercial y de suministro: Selección de proveedores GRI 205: Anticorrupción (año 2016) 205-1 Operaciones evaluadas para riesgos relacionados con la corrupción Gobierno Corporativo: Prevención contra la corrupción y el fraude Gobierno Corporativo: Sistema de cumplimiento normativo; Prevención contra la corrupción y el fraude Gestión laboral: Desarrollo profesional 205-2 Comunicación y formación sobre políticas y procedimientos anticorrupción Derechos humanos e impacto en la sociedad: Supervisión del cumplimiento 205-3 Casos de corrupción confirmados y medidas tomadas Gobierno Corporativo: Prevención contra la corrupción y el fraude GRI 206: Competencia desleal (año 2016) 206-1 Acciones jurídicas relacionadas con la competencia desleal y las prácticas monopólicas y contra la libre competencia Gobierno Corporativo: Prevención contra la corrupción y el fraude GRI 207: Fiscalidad (año 2019) 207-1 Enfoque fiscal Gobierno Corporativo 207-2 Gobernanza fiscal, control y gestión de riesgos Gobierno Corporativo 207-4 Presentación de informes país por país Derechos humanos e impacto en la sociedad: Fiscalidad responsable Informe Anual 2020 124 GRI 300: MEDIOAMBIENTAL GRI 302: Energía (año 2016) 302-1 Consumo energético dentro de la organización Gestión medioambiental y cambio climático: Gestión responsable de la energía 302-3 Intensidad energética Gestión medioambiental y cambio climático: Gestión responsable de la energía 302-4 Reducción del consumo energético Gestión medioambiental y cambio climático: Gestión responsable de la energía GRI 303: Agua y efluentes (año 2018) 303-1 Interacción con el agua como recurso compartido Gestión medioambiental y cambio climático: Gestión responsable del ciclo integral del agua 303-3 Extracción de agua Gestión medioambiental y cambio climático: Gestión responsable del ciclo integral del agua 303-4 Vertidos de agua Gestión medioambiental y cambio climático: Gestión responsable del ciclo integral del agua 303-5 Consumos de agua Gestión medioambiental y cambio climático: Gestión responsable del ciclo integral del agua GRI 305: Emisiones (año 2016) 305-1 Emisiones directas de GEI (alcance 1) Gestión medioambiental y cambio climático: Gestión responsable de la energía 305-2 Emisiones indirectas de GEI al generar energía (alcance 2) Gestión medioambiental y cambio climático: Gestión responsable de la energía 305-4 Intensidad de las emisiones de GEI Gestión medioambiental y cambio climático: Gestión responsable de la energía 305-5 Reducción de las emisiones de GEI Gestión medioambiental y cambio climático: Gestión responsable de la energía 305-7 Óxidos de nitrógeno (NOX), óxidos de azufre (SOX) y otras emisiones significativas al aire Gestión medioambiental y cambio climático: Gestión responsable de la energía GRI 306: Efluentes y residuos (año 2016) 306-1 Vertido de aguas en función de su calidad y destino Gestión medioambiental y cambio climático: Gestión responsable del ciclo integral del agua 306-2 Residuos por tipo y método de eliminación Gestión medioambiental y cambio climático: Gestión responsable del uso materias primas y minimización de residuos. Economía circular 306-3 Derrames significativos Gestión medioambiental y cambio climático: Gestión responsable del uso materias primas y minimización de residuos. Economía circular GRI 307: Cumplimiento ambiental (año 2016) 307-1 Incumplimiento de la legislación y normativa ambiental Gestión medioambiental y cambio climático En Brasil existe un expediente administrativo medioambiental abierto en 2010 para la que no se ha recibido una resolución aunque a cierre de 2020 una resolución favorable se estima como posible. GRI 308: Evaluación ambiental de proveedores (año 2016) Gestión comercial y de suministro: Gama de productos y Selección de proveedores 308-1 Nuevos proveedores que han pasado filtros de selección de acuerdo con los criterios ambientales Gestión medioambiental y cambio climático: Gestión responsable del uso materias primas y minimización de residuos. Economía circular GRI 400: SOCIAL GRI 401: Empleo (año 2016) 401-1 Nuevas contrataciones Gestión laboral: Empleo y retribución Informe Anual 2020 125 de empleados y rotación de personal GRI 402: Relaciones trabajador- empresa (año 2016) 402-1 Plazos de aviso mínimos sobre cambios operacionales Derechos humanos e impacto en la sociedad: Nuestros ejes de actuación en Derechos Humanos GRI 403: Salud y seguridad en el trabajo (año 2018) 403-1 Sistema de gestión de la salud y la seguridad en el trabajo Gestión laboral: Seguridad en el trabajo 403-2 Identificación de peligros, evaluación de riesgos e investigación de incidentes Gestión laboral: Seguridad en el trabajo 403-4 Participación de trabajadores, consultas y comunicación sobre salud y seguridad en el trabajo Gestión laboral: Seguridad en el trabajo 403-5 Formación de trabajadores sobre salud y seguridad en el trabajo Gestión laboral: Seguridad en el trabajo 403-8 Trabajadores cubiertos por un sistema de gestión de salud y la seguridad en el trabajo Gestión laboral: Seguridad en el trabajo 403-9 Lesiones por accidente laboral Gestión laboral: Seguridad en el trabajo 403-10 Dolencias y enfermedades laborales Gestión laboral: Seguridad en el trabajo GRI 404: Formación y enseñanza (año 2016) 404-1 Media de horas de formación al año por empleado Gestión laboral: Desarrollo profesional 404-2 Programas para mejorar las aptitudes de los empleados y programas de ayuda a la transición Gestión laboral: Desarrollo profesional 404-3 Porcentaje de empleados que reciben evaluaciones periódicas del desempeño y desarrollo profesional Gestión laboral: Desarrollo profesional GRI 405: Diversidad e igualdad de oportunidades (año 2016) Órganos de Gobierno 405-1 Diversidad en órganos de gobierno y empleados Gestión laboral: Igualdad y conciliación 405-2 Ratio del salario base y de la remuneración de mujeres frente a hombres Gestión laboral: Empleo y retribución GRI 406: No-Discriminación (año 2016) Informe Anual 2020 126 406-1 Casos de discriminación y acciones correctivas emprendidas Derechos humanos e impacto en la sociedad: Supervisión del cumplimiento GRI 407: Libertad de asociación y negocición colectiva (año 2016) 407-1 Operaciones y proveedores cuyo derecho a la libertad de asociación y negociación colectiva podría estar en riesgo Derechos humanos e impacto en la sociedad: Nuestros ejes de actuación en Derechos Humanos Gestión comercial y de suministro: Selección de proveedores GRI 408: Trabajo infantil (año 2016) 408-1 Operaciones y proveedores con riesgo significativo de casos de trabajo infantil Derechos humanos e impacto en la sociedad: Nuestros ejes de actuación en Derechos Humanos Gestión comercial y de suministro: Selección de proveedores GRI 409: Trabajo forzoso u obligatorio (año 2016) Derechos humanos e impacto en la sociedad: Nuestros ejes de actuación en Derechos Humanos 409-1 Operaciones y proveedores con riesgo significativo de casos de trabajo forzoso u obligatorio Gestión comercial y de suministro: Selección de proveedores GRI 412: Evaluación de derechos humanos (año 2016) Gestión laboral: Desarrollo profesional 412-2 Formación de empleados en políticas o procedimientos sobre derechos humanos Derechos humanos e impacto en la sociedad: Supervisión del cumplimiento GRI 413: Comunidades locales (año 2016) Derechos humanos e impacto en la sociedad: Compromiso con nuestras comunidades 413-1 Operaciones con participación de la comunidad local, evaluaciones del impacto y programas de desarrollo Gestión medioambiental y cambio climático GRI 414: Evaluación social de los proveedores (año 2016) Gestión comercial y de suministro: Selección de proveedores 414-1 Nuevos proveedores que han pasado filtros de selección de acuerdo con los criterios sociales Derechos humanos e impacto en la sociedad: Nuestros ejes de actuación en Derechos Humanos GRI 416: Salud y seguridad de los clientes (año 2016) 416-1 Evaluación de los impactos en la salud y seguridad de las categorías de productos o servicios Gestión comercial y de suministro: Seguridad e higiene alimentaria GRI 417: Marketing y etiquetado (año 2016) 417-1 Requerimientos para la información y el etiquetado de productos y servicios Gestión comercial y de suministro: Satisfacción del cliente GRI 418: Privacidad del cliente (año 2016) 418-1 Reclamaciones fundamentadas relativas a violaciones de la privacidad Gestión comercial y de suministro: Satisfacción del cliente Informe Anual 2020 127 del cliente y pérdida de datos del cliente 6. Índice de contenidos de la ley 11/20 18 de Información No Financiera y de diversidad Contenidos de la Ley 11/2018 de Información No Financiera y de diversidad Estándar utilizado GRI 102-2 Actividades, marcas, productos y servicios GRI 102-4 Localización de las actividades GRI 102-6 Mercados servidos GRI 102-15 Impactos, riesgos y oportunidades clave Modelo de Negocio Descripción del modelo de negocio del grupo Breve descripción del modelo de negocio del grupo, que incluirá su entorno empresarial, su organización y estructura, los mercados en los que opera, sus objetivos y estrategias, y los principales factores y tendencias que pueden afectar a su futura evolución. GRI 102-7 Dimensión de la organización GRI103-2 El enfoque de gestión y sus componentes Políticas Políticas que aplica el grupo, que incluya los procedimientos de diligencia debida aplicados de identificación, evaluación, prevención y atenuación de riesgos e impactos significativos, y de verificación y control, así como las medidas que se han adoptado. GRI 103-3 Evaluación del enfoque de gestión GRI 102-15 Impactos, riesgos y oportunidades clave GRI 102-11 Principio o enfoque de precaución Principales riesgos Principales riesgos relacionados con esas cuestiones vinculados a las actividades del grupo, entre ellas, cuando sea pertinente y proporcionado, sus relaciones comerciales, productos o servicios que puedan tener efectos negativos en esos ámbitos, y cómo el grupo gestiona dichos riesgos, explicando los procedimientos utilizados para detectarlos y evaluarlos de acuerdo con los marcos nacionales, europeos o internacionales de referencia para cada materia. Debe incluirse información sobre los impactos que se hayan detectado, ofreciendo un desglose de los mismos, en particular sobre los principales riesgos a corto, medio y largo plazo. GRI 102-30 Eficacia de los procesos de gestión de riesgos GRI 102-15 Principales impactos, riesgos y oportunidades GRI 102-29 Identificación y gestión de impactos económicos, ambientales y sociales Efectos actuales y previsibles de las actividades de la empresa en el medio ambiente y en su su caso, en la salud y la seguridad GRI 102-31 Evaluación de temas económicos, ambientales y sociales Información sobre cuestiones medioambienta les General · Procedimientos de evaluación o GRI 102-11 Principio o enfoque de precaución Informe Anual 2020 128 GRI 102-29 Identificación y gestión de impactos económicos, ambientales y sociales certificación ambiental GRI 102-30 Eficacia de los procesos de gestión de riesgos · Recursos dedicados a la prevención de riesgos ambientales GRI 102-29 Identificación y gestión de impactos económicos, ambientales y sociales · Aplicación del principio de precaución GRI 102-11 Principio o enfoque de precaución · Provisiones y garantías para riesgos ambientales GRI 307-1 Incumplimiento de la legislación y normativa ambiental (CCAA) GRI 103-2 Enfoque de Gestión (con visión a los GRI 302 y 305) GRI 302-4 Reducción del consumo energético GRI 305-5 Reducción de las emisiones de GEI Contaminació n Medidas para prevenir, reducir o reparar las emisiones de carbono que afectan gravemente al medio ambiente, teniendo en cuenta cualquier forma de contaminación atmosférica específica de una actividad, incluido el ruido y la contaminación lumínica GRI 305-7 NOx, SOx y otras emisiones atmosféricas significativas Economía Circular y prevención y gestión de residuos Medidas de prevención, reciclaje, reutilización, otras formas de recuperación y eliminación de desechos. Acciones para combatir el desperdicio de alimentos GRI 103-2 Enfoque de Gestión GRI 303 Agua y efluentes GRI 306-1 Vertido de aguas en función de su calidad y destino GRI 306-2 Residuos por tipo y método de eliminación GRI 303-1 Interacciones con el agua como recurso compartido GRI 303-3 Extracción de agua El consumo de agua y el suministro de agua de acuerdo con las limitaciones locales GRI 303-5 Consumo de agua Consumo de materias primas y las medidas adoptadas para mejorar la eficiencia de su uso Confidencial GRI 103-2 Enfoque de gestión (Energía) GRI 302-1 Consumo energético dentro de la organización GRI 302-3 Intensidad energética Uso sostenible de los recursos Energía: Consumo, directo e indirecto; Medidas tomadas para mejorar la eficiencia energética, Uso de energías renovables GRI 302-4 Reducción del consumo energético GRI 305-1 Emisiones directas de GEI (alcance 1) Cambio Climático Emisiones de Gases de Efecto Invernadero GRI 305-2 Emisiones indirectas de GEI al generar energía (alcance 2) Informe Anual 2020 129 GRI 305-4 Intensidad de las emisiones de GEI GRI 102-15 Principales impactos, riesgos y oportunidades GRI103-2 El enfoque de gestión y sus componentes Las medidas adoptadas para adaptarse a las consecuencias del Cambio Climático GRI 305-5 Reducción de las emisiones de GEI Metas de reducción establecidas voluntariamente a medio y largo plazo para reducir las emisiones GEI y medios implementados a tal fin. GRI 103-2 Enfoque de Gestión (Reducción de las emisiones GEI) Medidas tomadas para preservar o restaurar la biodiversidad No material Protección de la biodiversidad Impactos causados por las actividades u operaciones en áreas protegidas No material GRI103-2 El enfoque de gestión y sus componentes GRI 103-3 Evaluación del enfoque de gestión Políticas Políticas que aplica el grupo, que incluya los procedimientos de diligencia debida aplicados de identificación, evaluación, prevención y atenuación de riesgos e impactos significativos, y de verificación y control, así como las medidas que se han adoptado. GRI 102-35 Políticas de retribución GRI 102-15 Impactos, riesgos y oportunidades clave Principales riesgos Principales riesgos relacionados con esas cuestiones vinculados a las actividades del grupo, entre ellas, cuando sea pertinente y proporcionado, sus relaciones comerciales, productos o servicios que puedan tener efectos negativos en esos ámbitos, y cómo el grupo gestiona dichos riesgos, explicando los procedimientos utilizados para detectarlos y evaluarlos de acuerdo con los marcos nacionales, europeos o internacionales de referencia para cada materia. Debe incluirse información sobre los impactos que se hayan detectado, ofreciendo un desglose de los mismos, en particular sobre los principales riesgos a corto, medio y largo plazo. GRI 102-30 Eficacia de los procesos de gestión de riesgos GRI 102-7 Dimensión de la organización GRI 102-8 Información sobre empleados y otros trabajadores Número total y distribución de empleados por sexo, edad, país y clasificación profesional GRI 405-1. b) El porcentaje de empleados por categoría laboral para cada una de las siguientes categorías de diversidad: sexo y grupo de edad Número total y distribución de modalidades de contrato de trabajo GRI 102-8 Información sobre empleados y otros trabajadores Información sobre cuestiones sociales y relativas al personal Empleo Promedio anual de contratos indefinidos, temporales y a tiempo parcial por sexo, edad y clasificación profesional GRI 102-8 Información sobre empleados y otros trabajadores Informe Anual 2020 130 Número de despidos por sexo, edad y clasificación profesional GRI 401-1.b) Número total y la tasa de rotación de personal durante el periodo objeto del informe, por grupo de edad, sexo y región (en lo relativo a despidos) Remuneraciones medias y su evolución desagregados por sexo, edad y clasificación profesional o igual valor GRI 405-2: Ratio del salario base y de la remuneración de mujeres frente a hombres para cada categoría laboral Brecha Salarial GRI 405-2: Ratio del salario base y de la remuneración de mujeres frente a hombres para cada categoría laboral. Remuneración de puestos de trabajo iguales o de media de la sociedad GRI 405-2 Ratio del salario de categoría inicial estándar por sexo frente al salario mínimo local GRI 102-35 Políticas de retribución GRI 102-36 Proceso para la determinación de la retribución (para el enfoque de gestión) La remuneración media de los consejeros y directivos, incluyendo la retribución variable, dietas, indemnizaciones, el pago a los sistemas de previsión de ahorro a largo plazo y cualquier otra percepción desagregada por sexo GRI 201-3 Obligaciones derivadas de planes de beneficios sociales y otros planes de jubilación Implantación de medidas de desconexión laboral GRI 103-2 Enfoque de Gestión (desconexión laboral) Empleados con discapacidad GRI 405-1. b) Porcentaje de empleados por categoría laboral para cada una de las siguientes categorías de diversidad (iii. Grupos vulnerables). GRI 102-8. c) El número total de empleados por tipo de contrato laboral (a jornada completa o a media jornada) y por sexo. Organización del tiempo de trabajo GRI 103-2 Enfoque de Gestión (Organización del trabajo) Número de horas de absentismo GRI 403-2 Tipos de accidentes y ratios de accidentes laborales, enfermedades profesionales, días perdidos, y absentismo, y número de fallecimientos relacionados (apartado a) Organización del trabajo Medidas destinadas a facilitar el disfrute de la conciliación y fomentar el ejercicio corresponsable de estos por parte de ambos progenitores. GRI 103-2 Enfoque de gestión Salud y seguridad Condiciones de salud y seguridad en el trabajo GRI 103-2 Enfoque de Gestión (Salud y Seguridad) GRI 403-1 Sistema de Gestión de la salud y seguridad en el trabajo GRI 403-2 Identificación de peligros evaluación de riesgos e investigación de incidentes GRI 403-5 Formación de trabajadores sobre Salud y Seguridad en el trabajo Informe Anual 2020 131 Accidentes de trabajo (frecuencia y gravedad) desagregado por sexo GRI 403-9 a) Lesiones por accidente laboral Enfermedades profesionales (frecuencia y gravedad) desagregado por sexo GRI 403-10 a) Dolencias y enfermedades laborales GRI 102-43 Enfoque para la participación de los grupos de interés (relativo a sindicatos y negociación colectiva) Organización del diálogo social, incluidos los procedimientos para informar y consultar al personal y negociar con ellos GRI 402-1 Plazos de aviso mínimos sobre cambios operacionales GRI 403-4 Participación de trabajadores, consultas y comunicación sobre salud y seguridad en el trabajo Porcentaje de empleados cubiertos por convenio colectivo por país GRI 102-41 Acuerdos de negociación colectiva Relaciones Sociales Balance de los convenios colectivos, particularmente en el campo de la salud y seguridad en el trabajo GRI 403-8 Cobertura del sistema de gestión de la salud y seguridad en el trabajo Políticas implementadas en el campo de la formación GRI 103-2 Enfoque de Gestión (Formación y enseñanza) Formación Cantidad total de horas de formación por categorías profesionales GRI 404-1 Horas medias de formación anuales por empleado Accesibilidad Accesibilidad universal de las personas con discapacidad GRI 103-2 Enfoque de Gestión (Diversidad e igualdad de oportunidades y No-discriminación) Medidas adoptadas para promover la igualdad de trato y de oportunidades entre hombres y mujeres GRI 103-2 Enfoque de Gestión (Diversidad e igualdad de oportunidades) Planes de igualdad GRI 103-2 Enfoque de Gestión (Diversidad e igualdad de oportunidades y No-discriminación) Medidas adoptadas para promover el empleo GRI 103-2 Enfoque de Gestión (Empleo) Protocolos contra el acoso sexual y por razón de sexo GRI 103-2 Enfoque de Gestión (Diversidad e igualdad de oportunidades y No-discriminación) La integración y accesibilidad universal de las personas con discapacidad GRI 103-2 Enfoque de Gestión (Diversidad e igualdad de oportunidades y No-discriminación) GRI 103-2 Enfoque de Gestión (Diversidad e igualdad de oportunidades y No-discriminación) Igualdad Política contra todo tipo de discriminación y, en su caso, de gestión de la diversidad GRI 406-1 Casos de discriminación y acciones correctivas emprendidas GRI103-2 El enfoque de gestión y sus componentes GRI 103-3 Evaluación del enfoque de gestión Políticas Políticas que aplica el grupo, que incluya los procedimientos de diligencia debida aplicados de identificación, evaluación, prevención y atenuación de riesgos e impactos significativos, y de verificación y control, así como las medidas que se han adoptado. GRI 412-2 Formación de empleados en políticas o procedimientos sobre derechos humanos Información sobre el respeto de los derechos humanos Principales riesgos Principales riesgos relacionados con esas cuestiones vinculados a las actividades del grupo, entre ellas, GRI 102-15 Impactos, riesgos y oportunidades clave Informe Anual 2020 132 cuando sea pertinente y proporcionado, sus relaciones comerciales, productos o servicios que puedan tener efectos negativos en esos ámbitos, y cómo el grupo gestiona dichos riesgos, explicando los procedimientos utilizados para detectarlos y evaluarlos de acuerdo con los marcos nacionales, europeos o internacionales de referencia para cada materia. Debe incluirse información sobre los impactos que se hayan detectado, ofreciendo un desglose de los mismos, en particular sobre los principales riesgos a corto, medio y largo plazo. GRI 102-30 Eficacia de los procesos de gestión de riesgos Aplicación de procedimientos de debida diligencia en derechos humanos GRI 103-2 Enfoque de Gestión (Evaluación de Derechos Humanos) GRI 103-2 Enfoque de Gestión (Evaluación de Derechos Humanos) Prevención de los riesgos de vulneración de los derechos humanos y, en su caso, medidas para mitigar, gestionar y reparar posibles abusos cometidos GRI 412-1 Operaciones sometidas a revisiones o evaluaciones de impacto sobre los derechos humanos GRI 102-17 Mecanismos de asesoramiento y preocupaciones éticas GRI 103-2 Enfoque de Gestión (Evaluación de Derechos Humanos) GRI 102-17 Mecanismos de asesoramiento y preocupaciones éticas (denuncias recibidas y resolución Denuncias por casos de vulneraciones de derechos humanos GRI 419-1 Incumplimiento de las leyes y normativas en los ámbitos social y económico Derechos Humanos Promoción y cumplimiento de las disposiciones de los convenios fundamentales de la OIT relacionadas con el respeto por la libertad de asociación y el derecho a la negociación colectiva, la eliminación de la discriminación en el empleo y la ocupación, la eliminación del trabajo forzoso u obligatorio y la abolición efectiva del trabajo infantil GRI 103-2 Enfoque de Gestión (No discriminación; Libertad de asociación y negociación colectiva; Trabajo Infantil; Trabajo forzoso u obligatorio y Derechos Humanos) GRI103-2 El enfoque de gestión y sus componentes GRI 103-3 Evaluación del enfoque de gestión Políticas Políticas que aplica el grupo, que incluya los procedimientos de diligencia debida aplicados de identificación, evaluación, prevención y atenuación de riesgos e impactos significativos, y de verificación y control, así como las medidas que se han adoptado. GRI 205-2 Comunicación y formación sobre políticas y procedimientos anti corrupción GRI 102-15 Impactos, riesgos y oportunidades clave Información relativa a la lucha contra la corrupción y el soborno Principales riesgos Principales riesgos relacionados con esas cuestiones vinculados a las actividades del grupo, entre ellas, cuando sea pertinente y proporcionado, sus relaciones comerciales, productos o servicios que puedan tener efectos negativos en esos ámbitos, y cómo el grupo gestiona dichos riesgos, explicando GRI 102-30 Eficacia de los procesos de gestión de riesgos Informe Anual 2020 133 los procedimientos utilizados para detectarlos y evaluarlos de acuerdo con los marcos nacionales, europeos o internacionales de referencia para cada materia. Debe incluirse información sobre los impactos que se hayan detectado, ofreciendo un desglose de los mismos, en particular sobre los principales riesgos a corto, medio y largo plazo. GRI 205-1 Operaciones evaluadas en relación con riesgos relacionados con corrupción Medidas adoptadas para prevenir la corrupción y el soborno GRI 103-2 Enfoque de Gestión (con visión al GRI 205 Anticorrupción) - Al presentar el indicador 205-2 también cubre este requisito de la ley Medidas para luchar contra el blanqueo de capitales GRI 103-2 Enfoque de Gestión (Anticorrupción) GRI 103-2 Enfoque de Gestión (Anticorrupción) GRI 201-1 Valor económico directo generado y distribuido (Inversiones en la Comunidad) Corrupción y soborno Aportaciones a fundaciones y entidades sin ánimo de lucro GRI 203-2 Impactos económicos indirectos significativos GRI103-2 El enfoque de gestión y sus componentes Políticas Políticas que aplica el grupo, que incluya los procedimientos de diligencia debida aplicados de identificación, evaluación, prevención y atenuación de riesgos e impactos significativos, y de verificación y control, así como las medidas que se han adoptado. GRI 103-3 Evaluación del enfoque de gestión GRI 102-15 Impactos, riesgos y oportunidades clave Principales riesgos Principales riesgos relacionados con esas cuestiones vinculados a las actividades del grupo, entre ellas, cuando sea pertinente y proporcionado, sus relaciones comerciales, productos o servicios que puedan tener efectos negativos en esos ámbitos, y cómo el grupo gestiona dichos riesgos, explicando los procedimientos utilizados para detectarlos y evaluarlos de acuerdo con los marcos nacionales, europeos o internacionales de referencia para cada materia. Debe incluirse información sobre los impactos que se hayan detectado, ofreciendo un desglose de los mismos, en particular sobre los principales riesgos a corto, medio y largo plazo. GRI 102-30 Eficacia de los procesos de gestión de riesgos GRI 203-2 Impactos económicos indirectos significativos GRI 204-1 Proporción de gasto en proveedores locales Impacto de la actividad de la sociedad en el empleo y desarrollo local GRI 413-1 Operaciones con participación de la comunidad local, evaluaciones del impacto y programas de desarrollo GRI 203-2 Impactos económicos indirectos significativos Información sobre la sociedad Compromiso de la empresa con el desarrollo sostenible Impacto de la actividad de la sociedad en las poblaciones locales y en el territorio GRI 413-1 Operaciones con participación de la comunidad local, evaluaciones del impacto y programas de desarrollo Informe Anual 2020 134 GRI 102-43 Enfoque para la participación de los grupos de interés (relativo a comunidad) Relaciones mantenidas con los actores de las comunidades locales y las modalidades de diálogo con estos GRI 413-1 Operaciones con participación de la comunidad local, evaluaciones del impacto y programas de desarrollo GRI 102-13 Afiliación a asociaciones Acciones de asociación o patrocinio GRI 201-1 Valor económico directo generado y distribuido (Inversiones en la Comunidad) Inclusión en la política de compras de cuestiones sociales, de igualdad de género y ambientales GRI 103-3 Enfoque de Gestión (Evaluación ambiental y social de proveedores) GRI 102-9 Cadena de suministro GRI 103-3 Enfoque de Gestión (Evaluación ambiental y social de proveedores) GRI 308-1 Nuevos proveedores que han pasado filtros de evaluación y selección de acuerdo con los criterios ambientales GRI 407-1 Operaciones y proveedores cuyo derecho a la libertad de asociación y negociación colectiva podría estar en riesgo GRI 409-1 Operaciones y proveedores con riesgo significativo de casos de trabajo forzoso u obligatorio Consideración en las relaciones con proveedores y subcontratistas de su responsabilidad social y ambiental GRI 414-1 Nuevos proveedores que han pasado filtros de selección de acuerdo con los criterios sociales Subcontrataci ón y proveedores Sistemas de supervisión y auditorías y resultados de las mismas GRI308-1 Nuevos proveedores que han sido evaluados según criterios ambientales GRI 103-2 Enfoque de Gestión (Salud y Seguridad de los Clientes) GRI 416-1 Evaluación de los impactos en la salud y seguridad de las categorías de productos o servicios Medidas para la salud y seguridad de los consumidores GRI 417-1 Requerimientos para la información y el etiquetado de productos y servicios GRI 102-17 Mecanismos de asesoramiento y preocupaciones éticas (denuncias recibidas y resolución GRI 103-2 Enfoque de Gestión (Salud y Seguridad de los Clientes) Consumidore s Sistemas de reclamación, quejas recibidas y resolución de las mismas GRI 418-1 Denuncias substanciales relacionadas con brechas en la privacidad de los clientes y pérdidas de datos de clientes. Información fiscal Beneficios obtenidos por país GRI 207-4 Presentación de informes país por país Informe Anual 2020 135 Impuestos sobre beneficios pagados GRI 207-4 Presentación de informes país por país Subvenciones públicas recibidas GRI 201-4 Asistencia financiera recibida del gobierno Informe Anual 2020 136 7. Informe Anual de Gobierno Corporativo VISCOFAN, S.A. Y SOCIEDADES DEPENDIENTES ANEXO CUENTAS ANUALES CONSOLIDADAS E INFORME DE GESTIÓN CONSOLIDADO DILIGENCIA: Para hacer constar por el Secretario del Consejo de Administración D. José Antonio Cortajarena Manchado, que el Consejo de Administración en la sesión del 25 de febrero de 2021 ha formulado las cuentas anuales consolidadas y el informe de gestión consolidado del ejercicio anual terminado en 31 de diciembre de 2020 constando en todas las hojas la firma del que suscribe a efectos de identificación, las cuales vienen constituidas por los documentos que preceden a este escrito. Así lo ratifican con sus firmas los Consejeros que a continuación se relacionan, en cumplimiento de lo previsto en el artículo 253 de la Ley de Sociedades de Capital. D. José Domingo de Ampuero Osma Presidente D. Ignacio Marco-Gardoqui Ibáñez Vicepresidente Dª. Agatha Echevarría Canales Vocal D. Néstor Basterra Larroudé Vocal D. José María Aldecoa Sagastasoloa Vocal D. Jaime Real de Asúa Arteche Vocal D. José Antonio Canales García Vocal D. Juan March de la Lastra Vocal Dª Laura González Molero Vocal D. Santiago Domecq Bohórquez Vocal Dª Carmen de Pablo Redondo Vocal Secretario del Consejo de Administración D. José Antonio Cortajarena Manchado Declaración de responsabilidad sobre el contenido del informe financiero anual consolidado de Viscofan, S.A. y sociedades dependientes, ambos correspondientes al ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2020 Los miembros del Consejo de Administración de Viscofan, S.A. declaran que, hasta donde alcanza su conocimiento, las cuentas anuales consolidadas de Viscofan S.A. y sociedades dependientes correspondientes al ejercicio terminado a 31 de diciembre de 2020 han sido elaboradas con arreglo a los principios de contabilidad aplicables y ofrecen la imagen fiel del patrimonio, de la situación financiera y de los resultados del emisor y de las empresas comprendidas en la consolidación tomados en su conjunto, y que el informe de gestión incluye un análisis fiel de la evolución y los resultados empresariales y de la posición del emisor y de las empresas comprendidas en la consolidación tomadas en su conjunto, junto con la descripción de los principales riesgos e incertidumbres a que se enfrentan. En Madrid, a 25 de febrero de 2021. D. José Domingo de Ampuero Osma Presidente D. Ignacio Marco-Gardoqui Ibáñez Vicepresidente Dª. Agatha Echevarría Canales Vocal D. Néstor Basterra Larroudé Vocal D. José María Aldecoa Sagastasoloa Vocal D. Jaime Real de Asúa Arteche Vocal D. José Antonio Canales García Vocal D. Juan March de la Lastra Vocal Dª Laura González Molero Vocal D. Santiago Domecq Bohórquez Vocal Dª Carmen de Pablo Redondo Vocal DILIGENCIA, que extiende el Secretario del Consejo de Administración para hacer constar que en la sesión del 25 de Febrero de 2021 todos los consejeros aprobaron la suscripción de este documento Secretario del Consejo de Administración D. José Antonio Cortajarena Manchado