Notes - Segment Information, Etc.
| Concept |
2016-12-01 to 2017-11-30 |
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| Notes - Segment information, etc. | |
| Notes - Segment information, etc. | |
| Segment information | |
| Description of reportable segments |
１．報告セグメントの概要 当社の報告セグメントは、当社グループの構成単位のうち分離された財務情報が入手可能であり、取締役会が、経営資源の配分の決定および業績を評価するために、定期的に検討を行う対象として商品・役務別に「調味料」、「タマゴ」、「サラダ・惣菜」、「加工食品」、「ファインケミカル」、「物流システム」および「共通」としております。 各事業の概要は下記のとおりであります。 調味料 ：マヨネーズ・ドレッシング類、食酢等 タマゴ ：液卵、凍結卵、乾燥卵、タマゴスプレッド、厚焼卵、錦糸卵等 サラダ・惣菜 ：サラダ、惣菜、弁当、おにぎり、パッケージサラダ等 加工食品 ：ジャム、パスタソース、スイートコーン、育児食、介護食等 ファインケミカル：ヒアルロン酸等 物流システム ：食品の運送、保管等 共通 ：食品および食品製造機械の販売等
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| Explanation of measurements of sales, profit (loss), asset, liability, and other items for each reportable segment |
２．報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額の算定方法 報告されている事業セグメントの会計処理の方法は、「連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項」における記載と概ね同一であります。 報告セグメントの利益は、営業利益ベースの数値であります。セグメント間の内部売上高および振替高は市場実勢価格に基づいております。
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