Major Shareholders
| Concept | As at 2024-07-31 | As at 2024-07-31 | As at 2024-07-31 | As at 2024-07-31 | As at 2024-07-31 | As at 2024-07-31 | As at 2024-07-31 | As at 2024-07-31 | As at 2024-07-31 | As at 2024-07-31 | As at 2024-07-31 | 
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Major shareholders | |||||||||||
| Major shareholders | |||||||||||
| Name | 
                                                山岡 正
                                                
                                             | 
                                                ㈱エヌ・ジー・シー
                                                
                                             | 
                                                若杉 精三郎
                                                
                                             | 
                                                和弘食品㈱
                                                
                                             | 
                                                丸千代山岡家社員持株会
                                                
                                             | 
                                                ㈱MYコーポレーション
                                                
                                             | — | 
                                                ㈱大橋製麺所
                                                
                                             | 
                                                山岡 江利子
                                                
                                             | 
                                                ㈱三和
                                                
                                             | 
                                                一由 聡
                                                
                                             | 
| Address | 
                                                札幌市北区
                                                
                                             | 
                                                東京都台東区浅草1丁目43番8号
                                                
                                             | 
                                                大分県別府市
                                                
                                             | 
                                                北海道小樽市銭函3丁目504番地1
                                                
                                             | 
                                                札幌市東区東雁来7条1丁目4番32号
                                                
                                             | 
                                                札幌市北区新川6条14丁目5番10号
                                                
                                             | — | 
                                                神奈川県川崎市幸区南幸町1丁目1
                                                
                                             | 
                                                東京都渋谷区
                                                
                                             | 
                                                茨城県水戸市河和田町3891番地159
                                                
                                             | 
                                                茨城県つくば市
                                                
                                             | 
| Number of shares held | 
                                                1,712,000
                                                
                                                    
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                                             | 
                                                361,200
                                                
                                                    
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                                             | 
                                                265,200
                                                
                                                    
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                                             | 
                                                204,000
                                                
                                                    
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                                             | 
                                                244,100
                                                
                                                    
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                                             | 
                                                1,340,000
                                                
                                                    
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                                             | 
                                                5,080,100
                                                
                                                    
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                                             | 
                                                200,000
                                                
                                                    
                                                        xbrli:shares
                                                    
                                                
                                             | 
                                                340,000
                                                
                                                    
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                                             | 
                                                200,000
                                                
                                                    
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                                             | 
                                                213,600
                                                
                                                    
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                                             | 
| Shareholding ratio (excluding treasury shares) | 
                                                0.1712
                                                
                                                    
                                                        xbrli:pure
                                                    
                                                
                                             | 
                                                0.0361
                                                
                                                    
                                                        xbrli:pure
                                                    
                                                
                                             | 
                                                0.0265
                                                
                                                    
                                                        xbrli:pure
                                                    
                                                
                                             | 
                                                0.0204
                                                
                                                    
                                                        xbrli:pure
                                                    
                                                
                                             | 
                                                0.0244
                                                
                                                    
                                                        xbrli:pure
                                                    
                                                
                                             | 
                                                0.1340
                                                
                                                    
                                                        xbrli:pure
                                                    
                                                
                                             | 
                                                0.5079
                                                
                                                    
                                                        xbrli:pure
                                                    
                                                
                                             | 
                                                0.0200
                                                
                                                    
                                                        xbrli:pure
                                                    
                                                
                                             | 
                                                0.0340
                                                
                                                    
                                                        xbrli:pure
                                                    
                                                
                                             | 
                                                0.0200
                                                
                                                    
                                                        xbrli:pure
                                                    
                                                
                                             | 
                                                0.0214
                                                
                                                    
                                                        xbrli:pure
                                                    
                                                
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