Tukaş Gıda Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi ve Bağlı Ortaklığı

1 Ocak – 31 Aralık 2023 Hesap Dönemine Ait Konsolide Finansal Tablolar ve Bağımsız Denetçi Raporu

İÇİNDEKİLER	SAYFA
Bağımsız denetçi raporu
Konsolide finansal durum tablosu	1 - 2
Konsolide kar veya zarar ve diğer kapsamlı gelir tablosu	3 - 4
Konsolide özkaynak değişim tablosu	5
Konsolide nakit akış tablosu	6
Konsolide finansal tablolara ilişkin açıklayıcı notlar	7 - 60

Kilit Denetim Konusu	Kilit denetim konusunun nasıl ele alındığı
Hasilat
Hasılat, şirketlerin finansal performansının ölçülmesi açısından da en önemli kalemlerden biridir. Hasılat, kar elde etme amacı taşıyan her işletme için yapısal risk unsurudur. Hasılat, ürünün teslimi veya hizmetin verilmesi, ürünle ilgili önemli risk ve getirilerin alıcıya nakledilmiş olması, gelir tutarının güvenilir bir şekilde ölçülebilmesi ve işlemle ilgili ekonomik faydaların grup tarafından elde edileceğinin kuvvetle muhtemel olması üzerine alınan veya alınabilecek bedelin gerçeğe uygun değeri üzerinden tahakkuk esasına göre kayıtlara alınarak ortaya çıkar. Grup'un temel hasılat salça, konserve ve turşu olmak üzere her türlü gıda maddelerinin üretimi ve bu ürünlerin yurt içinde ve yurt dışında satışlarından oluşmaktadır. Yukarıda belirtilen açıklamalara istinaden satışlar ve dönemselliğe göre hasılatın doğru olarak kaydedilip kaydedilmediği kilit denetim konusu olarak belirlenmiştir.	Grup'un hasılatı, yurtıçı ve yurtdışı satışlardan kaynaklanmaktadır. Müşterilerin büyük kurumsal nitelikte alıcılardan oluşmaktadır. Denetim sırasında hasılatın kaydedilmesine ilişkin olarak aşağıdaki denetim prosedürleri uygulanmıştır. -Denetimimiz sırasında söz konusu satışların fınansal tablolara tam ve doğru alınıp alınmaması ile ilgili örneklem metoduyla testler yapılmıştır. -Hasılatın doğru döneme kaydedilmesine ilişkin Yönetim'in uyguladığı kontrollerin tasarımı ve uygulaması test edilmiştir. -Hasılat döngüsü içinde yer alan önemli kişiler (yönetim, üst yönetimden sorumlu olanlar ve muhasebe yetkilileri) ile görüşülmüş ve sürecin işleyişine yönelik bilgi elde edilmiştir. -Grup'un satış ve teslimat prosedürlerinin analizi ve farklı sevkiyat düzenlemeleri için hasılatın fınansal tablolara alınma zamanlaması değerlendirilmiştir. -Hasılata yönelik gerçekleştirdiğimiz maddi doğrulama prosedürlerinde faturası kesilen ürünlerin kontrolünün müşteriye transfer olup olmadığı değerlendirilmiştir. - Uygulanan denetim prosedürleri ile satışların tamlığı, gerçekleşip gerçekleşmediği ve dönemselliğine yönelik güvence elde edilmiştir.

Kilit Denetim Konusu

Kilit denetim konusunun nasıl ele alındığı

Hasilat

Hasılat, şirketlerin finansal performansının
ölçülmesi açısından da en önemli kalemlerden
biridir. Hasılat, kar elde etme amacı taşıyan her
işletme için yapısal risk unsurudur.
Hasılat, ürünün teslimi veya hizmetin verilmesi,
ürünle ilgili önemli risk ve getirilerin alıcıya
nakledilmiş olması, gelir tutarının güvenilir bir
şekilde ölçülebilmesi ve işlemle ilgili ekonomik
faydaların grup tarafından elde edileceğinin
kuvvetle muhtemel olması üzerine alınan veya
alınabilecek bedelin gerçeğe uygun değeri
üzerinden tahakkuk esasına göre kayıtlara
alınarak ortaya çıkar.
Grup'un temel hasılat salça, konserve ve turşu
olmak üzere her türlü gıda maddelerinin üretimi
ve bu ürünlerin yurt içinde ve yurt dışında
satışlarından oluşmaktadır.
Yukarıda belirtilen açıklamalara istinaden
satışlar ve dönemselliğe göre hasılatın doğru
olarak kaydedilip kaydedilmediği kilit denetim
konusu olarak belirlenmiştir.

Grup'un hasılatı, yurtıçı ve yurtdışı satışlardan
kaynaklanmaktadır. Müşterilerin büyük kurumsal
nitelikte alıcılardan oluşmaktadır.
Denetim sırasında hasılatın kaydedilmesine ilişkin
olarak aşağıdaki denetim prosedürleri uygulanmıştır.
-Denetimimiz sırasında söz konusu satışların fınansal
tablolara tam ve doğru alınıp alınmaması ile ilgili
örneklem metoduyla testler yapılmıştır.
-Hasılatın doğru döneme kaydedilmesine ilişkin
Yönetim'in uyguladığı kontrollerin tasarımı ve
uygulaması test edilmiştir.
-Hasılat döngüsü içinde yer alan önemli kişiler
(yönetim, üst yönetimden sorumlu olanlar ve muhasebe
yetkilileri) ile görüşülmüş ve sürecin işleyişine yönelik
bilgi elde edilmiştir.
-Grup'un satış ve teslimat prosedürlerinin analizi ve
farklı sevkiyat düzenlemeleri için hasılatın fınansal
tablolara alınma zamanlaması değerlendirilmiştir.
-Hasılata yönelik gerçekleştirdiğimiz maddi doğrulama
prosedürlerinde faturası kesilen ürünlerin kontrolünün
müşteriye transfer olup olmadığı değerlendirilmiştir.
- Uygulanan denetim prosedürleri ile satışların tamlığı,
gerçekleşip gerçekleşmediği ve dönemselliğine yönelik
güvence elde edilmiştir.

Kilit Denetim Konusu	Kilit denetim konusunun nasıl ele alındığı
TMS 29 Yüksek Enflasyonlu Ekonomilerde
Finansal Raporlama Uygulaması	Grup'un 31 Aralık 2023 tarihinde sona eren yıla Denetimimiz sırasında, TMS 29 uygulanması ile ilgili

ait konsolide finansal tablolarında TMS 29,	aşağıdaki denetim prosedürleri uygulanmıştır:
Yüksek Enflasyonlu Ekonomilerde Finansal	- Yönetim tarafından yapılan parasal ve parasal olmayan
Raporlama ("TMS 29") standardı uygulanmıştır.	kalemler ayrımının TMS 29'a uygun bir şekilde yapılıp
TMS 29'a uygun olarak, konsolide finansal yapılmadığının kontrol edilmesi,
	tablolar ve önceki dönemlere ait finansal bilgiler, - Hesaplamaya konu edilen listelerin tamlığı ve
Lirası'nın satın alma gücündeki lürk	matematiksel doğruluğunun örnekleme yöntemiyle test
değişikliklerin yansıtılması için yeniden	edilmesi,
düzenlenmiş ve raporlama tarihine göre Türk
Lirası'nın satın alma gücü cinsinden	-Hesaplamaların konsolide finansal tablolara doğru
sunulmuştur. TMS 29 uygulaması konsolide	yansıtılıp yansıtılmadığının kontrol edilmesi,
	- Yönetimin kullandığı hesaplama yöntemlerinin
finansal tablolarda yaygın ve tutarsal olarak	değerlendirilmesi ve tutarlılığının test edilmesi,
önemli etkiye sahiptir. Bu sebeple, TMS 29'un
uygulanması tarafımızca kilit denetim konusu	-Hesaplamalarda kullanılan genel fiyat endeksi
olarak belirlenmiştir.	oranlarının, Türkiye İstatistik Kurumu tarafından
	yayınlanan Türkiye'deki Tüketici Fiyat Endeksi'nden
Grup'un Yüksek Enflasyonlu Ekonomilerde	elde edilen katsayılar ile kontrol edilmesi,
Finansal Raporlaması ile ilgili muhasebe
politikalarına ilişkin açıklamalar Not 2'de yer	-TMS 29'un uygulanmasının konsolide finansal
almaktadır.	tablolara ilişkin dipnotlarda yer alan açıklamalarının
	TFRS'lere göre yeterliliği kontrol edilmiştir.

Tukaş Gıda Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi ve Bağlı Ortaklığının

31 Aralık 2023 ve 31 Aralık 2022 Tarihlerine Ait Konsolide Finansal Durum Tablosu (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") 31 Aralık 2023 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)

		Bağımsız	Bağımsız
		Denetimden	Denetimden
		Geçmiş	Geçmiş
VARLIKLAR	Notlar	31.12.2023	31.12.2022

Dönen Varlıklar		4.271.812.473	5.436.123.890
Nakit ve Nakit Benzerleri	4	193.516.048	144.050.455
Finansal Yatırımlar	8	223.609.558	263.954.632
Ticari Alacaklar	6	951.228.019	1.489.888.645
- İlişkili Taraflardan Ticari Alacaklar		-	-
- İlişkili Olmayan Taraflardan Ticari Alacaklar		951.228.019	1.489.888.645
Diğer Alacaklar	7	95.414.186	378.054.824
- İlişkili Taraflardan Diğer Alacaklar	27	66.130.049	236.312.480
- İlişkili Olmayan Taraflardan Diğer Alacaklar		29.284.137	141.742.344
Stoklar	9	2.351.152.337	2.450.273.475
Peşin Ödenmiş Giderler	10	104.806.581	375.829.206
- İlişkili Taraflara Peşin Ödenmiş Giderler		-	-
- İlişkili Olmayan Taraflara Peşin Ödenmiş Giderler		104.806.581	375.829.206
Cari Dönem Vergisiyle İlgili Varlıklar	25	-	48.710
Diğer Dönen Varlıklar	18	351.672.658	334.023.943
Satış Amacıyla Elde Tutulan Duran Varlıklar	18	413.086	-
Duran Varlıklar		5.505.819.788	2.643.837.923
Yatırım Amaçlı Gayrimenkuller	11	26.300.000	119.445.537
Maddi Duran Varlıklar	12	5.375.981.523	2.419.320.925
Kullanım Hakkı Varlıkları	14	6.243.583	542.081
Maddi Olmayan Duran Varlıklar	13	538.817	1.240.089
Peşin Ödenmiş Giderler	10	96.755.865	103.289.291

Toplam Varlıklar		9.777.632.261	8.079.961.813

		Bağımsız Denetimden	Bağımsız Denetimden
		Geçmiş	Geçmiş
KAYNAKLAR	Dipnot No	31.12.2023	31.12.2022
Kısa Vadeli Yükümlülükler		2.021.913.495	2.776.047.585
Kısa Vadeli Borçlanmalar	5	860.645.183	1.576.847.893
- Banka Kredileri		821.799.966	1.536.852.815
- Kiralama İşlemlerinden Borçlar		38.845.217	39.995.078
Uzun Vadeli Borçlanmaların Kısa Vadeli Kısımları	5	156.056.656	160.094.346
Ticari Borçlar	6	787.761.736	664.629.812
- İlişkili Taraflara Ticari Borçlar		-	-
- İlişkili Olmayan Taraflara Ticari Borçlar		787.761.736	664.629.812
Çalışanlara Sağlanan Faydalar Kapsamında Borçlar	17	21.464.611	10.380.669
Diğer Borçlar	7	94.395.579	79.287.418
- İlişkili Taraflara Diğer Borçlar		-	-
- İlişkili Olmayan Taraflara Diğer Borçlar		94.395.579	79.287.418
Ertelenmiş Gelirler	10	62.003.673	255.189.667
Dönem Kârı Vergi Yükümlülüğü	25	13.440.444	7.004
Kısa Vadeli Karşılıklar		15.838.483	14.619.038
- Çalışanlara Sağlanan Faydalara İlişkin Karşılıklar	17	3.096.460	2.830.336
- Diğer Kısa Vadeli Karşılıklar	16	12.742.023	11.788.702
Diğer Kısa Vadeli Yükümlülükler	18	10.307.130	14.991.738
Uzun Vadeli Yükümlülükler		315.405.705	613.257.602
Uzun Vadeli Borçlanmalar	5	180.848.679	245.881.761
- Banka Kredileri		176.237.277	235.240.382
- Kiralama İşlemlerinden Borçlar		4.611.402	10.641.379
Uzun Vadeli Karşılıklar	17	19.839.080	17.102.536
- Çalışanlara Sağlanan Faydalara İlişkin Karşılıklar		19.839.080	17.102.536
Ertelenmiş Vergi Yükümlülüğü	25	114.717.946	350.273.305
Özkaynaklar	19	7.440.313.061	4.690.656.626
Ana Ortaklığa Ait Özkaynaklar		7.440.313.061	4.690.656.626
Ödenmiş Sermaye		1.472.310.000	490.770.000
Sermaye Düzeltme Farkları		3.053.721.772	2.631.415.855
Paylara İlişkin Primler		1.823.763	1.823.763
Kâr veya Zararda Yeniden Sınıflandırılmayacak Birikmiş Diğer Kapsamlı Gelirler veya
Giderler		1.588.897.113	(310.475)
- Maddi Duran Varlık Değerleme Artışları		1.593.573.036	-
- Tan.Fay.Plan. Yeniden Ölçüm Kazanç/Kayıpları		(4.675.923)	(310.475)
Kârdan Ayrılan Kısıtlanmış Yedekler		123.602.061	25.409.561
Geçmiş Yıllar Kâr/(Zararları)		39.509.505	(321.523.254)
Net Dönem Kârı/(Zararı)		1.160.448.847	1.863.071.176
Toplam Kaynaklar ve Özkaynaklar		9.777.632.261	8.079.961.813

Takip eden notlar, konsolide finansal tabloların ayrılmaz parçasını oluşturur

		Bağımsız	Bağımsız
		Denetimden	Denetimden
		Geçmiş	Geçmiş
	Notlar	01.01.2023	01.01.2022
		31.12.2023	31.12.2022
Hasılat	20	6.498.754.119	7.476.194.939
Satışların Maliyeti (-)	20	(4.569.245.605)	(4.541.408.546)
Brüt Kâr/(Zarar)		1.929.508.514	2.934.786.393
Genel Yönetim Giderleri (-)	21	(88.735.174)	(95.486.224)
Pazarlama Satış ve Dağıtım Giderleri (-)	21	(286.498.253)	(275.122.054)
Araştırma ve Geliştirme Giderleri (-)	21	(14.072.816)	(6.751.214)
Esas Faaliyetlerden Diğer Gelirler	22	358.637.022	278.251.263
Esas Faaliyetlerden Diğer Giderler (-)	22	(313.398.541)	(91.217.789)
Esas Faaliyet Kârı/(Zararı)		1.585.440.752	2.744.460.375
Yatırım Faaliyetlerinden Gelirler	23	239.992.173	18.833.798
Yatırım Faaliyetlerinden Giderler (-)	23	-	(24.875.618)
TFRS 9 Uyarınca Belirlenen Değ.Düş. Kazançları (Zararları) ve	23	(4.824.342)	(13.102.864)
Değ.Düş. Zararlarının İpt.
Finansman Gideri Öncesi Faaliyet Kârı/(Zararı)		1.820.608.583	2.725.315.691
Finansman Gelirleri	24	150.988.318	37.181.078
Finansman Giderleri (-)	24	(350.862.992)	(249.756.015)
Net Parasal Pozisyon Kazançları (Kayıpları)	2	(707.635.468)	(617.018.676)
Vergi Öncesi Kârı/(Zararı)		913.098.441	1.895.722.078
Vergi Gelir/(Gideri)	25	247.350.406	(32.650.902)
Dönemin Vergi Gideri		(46.177.671)	(7.004)
Ertelenmiş Vergi Geliri/(Gideri)		162.450.601	(32.643.898)
Teşvik Belgesi Dahilinde Ertelenmiş Vergi Geliri		131.077.476	-
Dönem Net Kârı/(Zararı)		1.160.448.847	1.863.071.176
Hisse Başına Kazanç	26	0,008	0,013

Tukaş Gıda Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi ve Bağlı Ortaklığının 01 Ocak-31 Aralık 2023 ve 2022 Tarihlerinde Sona Eren Hesap Dönemlerine Ait Konsolide Diğer Kapsamlı Gelir Tablosu (Tutarlar Aksi Belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") 31 Aralık 2023 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)

	Notlar	Bağımsız Denetimden Geçmiş 01.01.2023 31.12.2023	Bağımsız Denetimden Geçmiş 01.01.2022 31.12.2022
Dönem Net Kârı/(Zararı)		1.160.448.847	1.863.071.176
Kâr veya Zararda Yeniden Sınıflandırılmayacaklar	19	1.589.207.588	(310.475)
Tanımlanmış Fayda Planları Yeniden Ölçüm Kazançları/(Kayıpları) Maddi Duran Varlıklar Yeniden Değerleme Artışları/Azalışları Tanımlanmış Fayda Planları Yeniden Ölçüm Kazançları/(Kayıpları)		1.790.531.501 (5.665.138)	- (310.475)
Kar veya Zararda Yeniden Sınıflandırılmayacak Diğer Kapsamlı Gelirlere İlişkin Vergiler	25	(195.658.775)	-
Maddi Duran Varlıklar Yeniden Değerleme Artışları (Azalışları), Vergi Etkisi		(196.958.465)	-
Tanımlanmış Fayda Planları Yeniden Ölçüm Kazançları (Kayıpları), Vergi Etkisi		1.299.690	-
Diğer Kapsamlı Gelir (Vergi Sonrası)		1.589.207.588	(310.475)
Toplam Kapsamlı Gelir		2.749.656.435	1.862.760.701
Toplam Kapsamlı Gelirin Dağılımı		2.749.656.435	-

				Kar veya Zararda Yeniden Sınıflandırılmayacak Birikmiş Diğer Kapsamlı Gelirler ve Giderler				Birikmiş Karlar
	Ödenmiş Sermaye	Sermaye Düzeltme Farkları	Pay İhraç Primleri	MDV Yeniden Değerleme ve Ölçüm Kazanç/(Kayıpları)	Tanımlanmış Fayda Planları Yeniden Ölçüm Kazanç/(Kayıpları)	Kardan Ayrılan Kısıtlanmış Yedekler	Geçmiş Yıllar Kar / Zararları	Net Dönem Karı / Zararı	TOPLAM
01.01.2022	272.650.000	2.414.265.007	1.823.763	-	-	5.500.888	(365.445.669)	492.874.011	2.821.668.000
Transferler	218.120.000	217.150.848				19.908.673	37.694.490	(492.874.011)	-
Diğer Değişiklikler Nedeni ile Artış (Azalışlar)	-	-	-	-	-	- -	6.227.925	-	6.227.925
Toplam kapsamlı gelir /(gider)	-	-	-	-	(310.475)	-		1.863.071.176	1.862.760.701
31.12.2022	490.770.000	2.631.415.855	1.823.763	-	(310.475)	25.409.561	(321.523.254)	1.863.071.176	4.690.656.626
01.01.2023	490.770.000	2.631.415.855	1.823.763	-	(310.475)	25.409.561	(321.523.254)	1.863.071.176	4.690.656.626
Transferler	981.540.000	422.305.917	-	-	-	98.192.500	361.032.759	(1.863.071.176)	-
Toplam kapsamlı gelir /(gider)	-	-	-	1.593.573.036	(4.365.448)	-	-	1.160.448.847	2.749.656.435
31.12.2023	1.472.310.000	3.053.721.772	1.823.763	1.593.573.036	(4.675.923)	123.602.061	39.509.505	1.160.448.847	7.440.313.061

		Bağımsız	Bağımsız
		Denetimden	Denetimden
		Geçmiş	Geçmiş
		01.01.2023	01.01.2022
	Notlar	31.12.2023	31.12.2022

A. İşletme Faaliyetlerinden Nakit Akımları		1.641.288.366	(90.350.998)
Dönem Kârı (Zararı)		1.160.448.847	1.863.071.176
Dönem Net Kârı (Zararı) Mutabakatı İle İlgili Düzeltmeler;		(471.436.748)	(17.824.387)
Amortisman ve İtfa Gideri İle İlgili Düzeltmeler	12-13-14	210.181.676	169.930.594
Değer Düşüklüğü (İptali) İle İlgili Düzeltmeler		6.086.012	(4.506.495)
Karşılıklar İle İlgili Düzeltmeler		11.298.349	5.408.304
Faiz (Gelirleri) ve Giderleri İle İlgili Düzeltmeler	24	247.073.290	248.098.537
Gerçekleşmemiş Yabancı Para Çevrim Farkları İle İlgili Düzeltmeler	24	-	11.371.942
Gerçeğe Uygun Değer Kayıpları (Kazançları) İle İlgili Düzeltmeler	11	(8.758.275)	24.857.725
Yatırım Amaçlı Gayrimenkullerin Gerçeğe Uygun Değer Kayıpları (Kazançları) ile İlgili Düzeltmeler	11	(8.758.275)	24.857.725
Vergi (Geliri) Gideri İle İlgili Düzeltmeler	25	(47.151.580)	32.650.902
Duran Varlıkların Elden Çıkarılmasından Kaynaklanan Kayıplar (Kazançlar) İle İlgili
Düzeltmeler		(45.973.664)	(10.344.025)
Satış Amaçlı veya Ortaklara Dağıtılmak Üzere Elde Tutulan Duran Varlıkların Elden
Çıkarılmasından Kaynaklanan Kayıplar (Kazançlar) ile İlgili Düzeltmeler	18	(413.086)	-
Parasal Kayıp Kazanç İle İlgili Düzeltmeler		(843.779.470)	(495.291.871)
İşletme Sermayesinde Gerçekleşen Değişimler		1.182.577.250	(1.934.353.210)
Finansal Yatırımlardaki Azalış (Artış)	8	40.345.074	(263.954.632)
Ticari Alacaklardaki Azalış (Artış) ile İlgili Düzeltmeler	6-29	548.316.723	(579.118.635)
Faaliyetlerle İlgili Diğer Alacaklardaki Azalış (Artış) ile İlgili Düzeltmeler	7	282.640.638	(302.513.170)
İlişkili Taraflardan Faaliyetlerle İlgili Diğer Alacaklardaki Azalış (Artış)	27	170.182.431	(236.312.480)
İlişkili Olmayan Taraflardan Faaliyetlerle İlgili Diğer Alacaklardaki Azalış (Artış)	7	112.458.207	(66.200.690)
Stoklardaki Azalışlar (Artışlar) İle İlgili Düzeltmeler	9	99.914.054	(701.341.687)
Peşin Ödenmiş Giderlerdeki Azalış (Artış)	10	277.571.959	(291.283.025)
Ticari Borçlardaki Artış (Azalış) ile İlgili Düzeltmeler	6	123.131.924	109.985.517
Çalışanlara Sağlanan Faydalar Kapsamında Borçlardaki Artış (Azalış)	17	11.083.942	3.668.422
Faaliyetlerle İlgili Diğer Borçlardaki Artış (Azalış) ile İlgili Düzeltmeler Ertelenmiş Gelirlerdeki Artış (Azalış)	7 10	15.108.161 (198.260.039)	72.196.997 182.507.670
İşletme Sermayesinde Gerçekleşen Diğer Artış (Azalış) ile İlgili Düzeltmeler		(17.275.186)	(164.500.667)
Faaliyetlerden Elde Edilen Nakit Akışları		1.871.589.349	(89.106.421)
Çalışanlara Sağlanan Faydalara İlişkin Karşılıklar Kapsamında Yapılan Ödemeler	19	(5.159.328)	(1.045.101)
Vergi İadeleri (Ödemeleri)	25	(225.141.655)	(199.476)
B. Yatırım Faaliyetlerinden Kaynaklanan Nakit Akışları		(1.142.162.525)	(611.513.634)
Maddi ve Maddi Olmayan Duran Varlıkların Satışından Kaynaklanan Nakit Girişleri	12-13-14	44.640.887	31.789.288
Maddi ve Maddi Olmayan Duran Varlıkların Alımından Kaynaklanan Nakit Çıkışları	12-13-14	(1.393.821.657)	(650.919.125)
Yatırım Amaçlı Gayrimenkullerin Satışından Kaynaklanan Nakit Girişleri	11	124.072.020	-
Alınan Faiz	24	82.946.225	7.616.203
C. Finansman Faaliyetlerinden Nakit Akışları		(449.660.248)	803.824.303
Borçlanmadan Kaynaklanan Nakit Girişleri		1.312.661.796	2.283.971.023
-Kredilerden Nakit Girişleri	5	1.312.661.796	2.283.971.023
Borç Ödemelerine İlişkin Nakit Çıkışları		(1.416.797.914)	(1.177.304.866)
-Kredi Geri Ödemelerine İlişkin Nakit Çıkışları	5	(1.416.797.914)	(1.177.304.866)
Ödenen Faiz	24	(330.019.515)	(204.756.852)
Diğer Nakit Girişleri (Çıkışları)	5	(15.504.615)	(98.085.002)

Yabancı Para Çevrim Farklarının Etkisinden Önce Nakitlerdeki Net Artış (Azalış)		49.465.593	101.959.671
D. Yabancı Para Çevrim Farklarının Nakit ve Nakit Benzerleri Üzerindeki Etkisi		-	-
Nakit ve Nakit Benzerlerindeki Net Artış (Azalış)		49.465.593	101.959.671
E. Dönem Başındaki Nakit ve Nakit Benzerleri Mevcudu	4	144.050.455	42.090.784
F. Dönem Sonundaki Nakit ve Nakit Benzerleri Mevcudu		193.516.048	144.050.455

Dipnot-1- Grup'un Organizasyonu ve Faaliyet Konusu

Tukaş Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. (''Şirket'') ile bağlı ortaklığı olan Tukaş Dış Ticaret A.Ş.'den (''Bağlı Ortaklık'' ya da "Tukaş Dış Ticaret") (hep birlikte "Grup" olarak anılacaktır) oluşmaktadır.

Şirket'in faaliyet konusu, başta salça, konserve ve turşu olmak üzere her türlü gıda maddelerinin üretimi ve bu ürünlerin yurt içinde ve yurt dışında pazarlanmasıdır. Şirket'in üretim faaliyetleri Torbalı, Akhisar, Manyas ve Bor'daki tesislerinde gerçekleştirilmektedir.

Şirket Torbalı Ticaret Sicil Müdürlüğünde 3329 sicil numarası ile kayıtlı olup, ticaret sicilinde kayıtlı olan merkez adresi Çaybaşı Mahallesi Aydın Caddesi No:51 35880 Torbalı-İzmir'dir.

Tukaş Gıda Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi halka açık şirket olup Şirket sermayesinin %37,82'sine karşılık gelen hisse senetleri Borsa İstanbul A.Ş.'de ("BİST") "TUKAS" adı altında işlem görmektedir.

Şirket'in tescil olunan ödenmiş sermayesine göre ortaklık yapısı ve pay dağılımı aşağıdaki gibidir:

		31.12.2023		31.12.2022
Adı Soyadı	Pay Oranı	Pay Tutarı	Pay Oranı	Pay Tutarı
Cem Okullu	45,78%	674.082.000	45,78%	224.694.000
Deniz Portföy A.Ş.	16,40%	241.500.000	-	-
Azimut Portföy A.Ş.	-	-	19,36%	95.000.000
Halka açık kısım ve diğer gerçek kişiler	37,82%	556.728.000	34,86%	171.076.000
Toplam	100%	1.472.310.000	100%	490.770.000

Grup'un yıllar itibarıyla çalışan sayıları ekteki gibidir:

Yıllar		Dönem sonu		Ortalama
	Daimi	Geçici	Daimi	Geçici
2023	521	513	529	537
2022	468	572	444	702

Tukaş Dış Ticaret'in faaliyet konusu, ithalat, ihracat, gıda maddeleri ticareti, lojistik işleri, inşaat işleri, nakliye ve pazarlama işleridir. Tukaş Dış Ticaret, Torbalı Ticaret Sicil Müdürlüğünde 5304 ticaret sicil numarası ile kayıtlı olup, sicildeki adresi Çaybaşı Mahallesi Aydın Caddesi No:51 35880 Torbalı-İzmir'dir.

Tukaş Dış Ticaret'in 31 Aralık 2023 tarihi itibarıyla çalışanı bulunmamaktadır. (31 Aralık 2022: 1 kişi). Tukaş Dış Ticaret'in tescil olunan ödenmiş sermayesine göre ortaklık yapısı ve pay dağılımı aşağıdaki gibidir:

	31 Aralık	2023	31 Aralık 2022
Ortağın Adı Soyadı	Pay Oranı Pay Tutarı		Pay Oranı	Pay Tutarı
	(%)	(TL)	(%)	(TL)
Tukaş Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş.	100	200.000	100	200.000
Toplam	100	200.000	100	200.000

Konsolide finansal tabloların onaylanması

1 Ocak- 31 Aralık 2023 hesap dönemine ait konsolide finansal tablolar, 3 Mayıs 2024 tarihli Yönetim Kurulu toplantısında onaylanmıştır.

Dipnot-2- Konsolide Finansal Tabloların Sunumuna İlişkin Esaslar

2.1 Sunuma İlişkin Temel Esaslar

Türkiye Muhasebe Standartlarına Uygunluk Beyanı

Grup'un finansal tabloları, Sermaye Piyasası Kurulu'nun ("SPK") 13 Haziran 2013 tarih ve 28676 sayılı Resmi Gazete'de yayımlanan Seri II, 14.1 no'lu "Sermaye Piyasasında Finansal Raporlamaya İlişkin Esaslar Tebliği" ("Tebliğ") hükümlerine uygun olarak, Kamu Gözetimi Muhasebe ve Denetim Standartları Kurumu ("KGK") tarafından yayımlanan uluslararası standartlarla uyumlu olacak şekilde Türkiye Finansal Raporlama Standartları ("TFRS") ile bunlara ilişkin ek ve yorumlar esas alınarak hazırlanmıştır. TFRS'ler, Uluslararası Finansal Raporlama Standartları'nda ("UFRS") meydana gelen değişikliklere paralellik sağlanması amacıyla tebliğler aracılığıyla güncellenmektedir.

Finansal tablolar, KGK tarafından 4 Ekim 2022 tarihinde yayımlanan "TFRS Taksonomisi Hakkında Duyuru" ile SPK tarafından yayımlanan Finansal Tablo Örnekleri ve Kullanım Rehberi'nde belirlenmiş olan formatlara uygun olarak sunulmuştur.

Grup yasal finansal tablolarını Türk Ticaret Kanunu ve vergi mevzuatınca belirlenen muhasebe ilkelerine uygun olarak hazırlamaktadır. Ancak ekte yer alan finansal tablolar vergi yasalarına uygun şekilde elde edilmiş mali tablolara Kamu Gözetimi Muhasebe ve Denetim Standartları Kurumu ("KGK") tarafından yürürlüğe konulmuş olan Türkiye Muhasebe Standartları / Türkiye Finansal Raporlama Standartları ("TMS/TFRS") ile bunlara ilişkin ek ve yorumlarda belirtilen ilave ve indirimler yapılarak elde edilmiştir.

Yüksek Enflasyon Dönemlerinde Finansal Tabloların Düzeltilmesi

SPK'nın 28 Aralık 2023 tarih ve 81/1820 sayılı kararı ile KGK tarafından 23 Kasım 2023 tarihinde yapılan duyuru ve yayınlanan "Yüksek Enflasyonlu Ekonomilerde Finansal Raporlama Hakkında Uygulama Rehberi"ne istinaden, Türkiye Muhasebe/Finansal Raporlama Standartlarını uygulayan finansal raporlama düzenlemelerine tabi ihraççılar ile sermaye piyasası kurumlarının, 31 Aralık 2023 tarihi itibarıyla sona eren hesap dönemlerine ait yıllık finansal raporlarından başlamak üzere TMS 29 hükümlerini uygulamak suretiyle enflasyon muhasebesi uygulamasına karar verilmiştir.

31 Aralık 2023 tarihi itibarıyla Türk Lirası'nın genel satın alma gücündeki değişikliklerle ilgili olarak TMS 29 ("Yüksek Enflasyonlu Ekonomilerde Mali Raporlama") şartlarına göre düzeltme yapılmıştır. TMS 29 şartları, yüksek enflasyonun bulunduğu ekonomide tedavülde bulunan para birimi cinsinden hazırlanan mali tabloların bu para biriminin bilanço tarihinde geçerli olan alım gücünden sunulmasını ve daha önceki dönemlerdeki oluşan tutarların da aynı şekilde yeniden düzenlenmesini gerektirmektedir. TMS 29 uygulamasını gerektiren zorunluluklardan biri, %100'e yaklaşan veya %100'ü aşan üç yıllık bileşik enflasyon oranıdır. Endeksleme işlemi Türkiye İstatistik Kurumu ("TÜİK") tarafından yayınlanan Türkiye'deki Tüketici Fiyat Endeksi'nden elde edilen katsayı kullanılarak yapılmıştır. 1 Ocak 2005 tarihinden bu yana cari ve önceki dönemlere ait finansal tabloların düzeltilmesinde kullanılan endeksler ve düzeltme katsayıları aşağıdaki gibidir:

Tarih	Endeks	Düzeltme	Üç Yıllık Birleşik Enflasyon
31.12.2023	1.859,38	Katsayısı 1,000	%268
31.12.2022	1.128,45	1,647	%156
31.12.2021	686,95	2,706	%74

Finansal tablolardaki parasal kazanç/(kayıp) etkisi aşağıdaki tablolarda sunulmuştur.

	01.01.2023	01.01.2022
	31.12.2023	31.12.2022
PARASAL KAZANÇ/(KAYIP)
Ödenmiş sermaye	(1.649.133.189)	(1.127.109.219)
Stoklar	94.958.587	281.926.934
Maddi ve maddi olmayan duran varlıklar	870.998.841	781.635.581
Yatırım amaçlı gayrimenkuller	6.895.725	56.457.877
Hisse senedi ihraç primleri	(716.929)	(713.538)
Tanımlanmış fayda planları yeniden ölçüm kayıpları	181.484	8.283.427
Yasal yedek	(39.476.652)	(6.099.747)
Geçmiş yıllar karları	(154.626.647)	21.700.311
Net dönem karı	163.283.312	(633.100.302)
Toplam	(707.635.468)	(617.018.676)

Finansal tablolardaki TMS 29 standardının ilk geçiş etkisi aşağıdaki tablolarda sunulmuştur.

	31 Aralık 2021 (Bağımsız denetimden geçmiş)	TMS 29'un ilk uygulamasına ilişkin düzeltmeler	31 Aralık 2021 (Yeniden düzenlenmiş)
Ödenmiş sermaye	272.650.000	-	272.650.000
Sermaye düzeltme farkları		2.414.265.007	2.414.265.007
Paylara ilişkin primler	328.756	1.495.007	1.823.763
Kâr veya zararda yeniden sınıflandırılmayacak birikmiş
diğer kapsamlı gelirler veya giderler	465.584.551	(465.584.551)	-
- Maddi duran varlık değerleme artışları	465.853.783	(465.853.783)	-
- Tan.fay.plan. yeniden ölçüm kazanç/kayıpları	(269.232)	269.232	-
Kârdan ayrılan kısıtlanmış yedekler	4.100.495	1.400.393	5.500.888
Geçmiş yıllar kâr/(zararları)	278.967.370	(644.413.039)	(365.445.669)
Net dönem kârı/(zararı)	492.874.011	-	492.874.011
Toplam özkaynaklar	1.514.505.183	1.307.162.817	2.821.668.000

Grup'un yüksek enflasyonlu ekonomilerde finansal raporlama amacıyla yaptığı düzeltme işleminin ana unsurları aşağıdaki gibidir:

TL cinsinden hazırlanmış cari dönem finansal tablolar, paranın bilanço tarihinde geçerli olan satın alma gücü ile, önceki raporlama dönemlerine ait tutarlar da yine paranın en son bilanço tarihindeki satın alma gücüne göre düzeltilerek ifade edilmektedir.
Parasal varlık ve yükümlülükler, hali hazırda, bilanço tarihindeki cari satın alma gücü ile ifade edildiğinden düzeltilmemektedir. Parasal olmayan kalemlerin enflasyona göre düzeltilmiş değerlerinin, geri kazanılabilir tutarı ya da net gerçekleşebilir değeri aştığı durumda, sırasıyla TMS 36 ve TMS 2 hükümleri uygulanmıştır.
Bilanço tarihindeki cari satın alma gücüyle ifade edilmemiş olan parasal olmayan varlık ve yükümlülükler ile özkaynak kalemleri, ilgili düzeltme katsayıları kullanılarak düzeltilmiştir.
Gelir tabloları ve diğer kapsamlı gelir tablolarında yer alan, satışların maliyeti, amortisman gideri, varlık satış karı/zararı kalemleri dışındaki tüm kalemler, ilgili aylık düzeltme katsayıları kullanılarak düzeltilmiştir. Satışların maliyeti, amortisman gideri, varlık satış karı/zararı kalemleri ise düzeltme katsayıları kullanılarak düzeltilmiş bilanço kalemleri temel alınarak yeniden hesaplanmıştır.
Nakit akış tablosundaki tüm kalemler, raporlama dönemi sonunda geçerli olan ölçüm birimi cinsinden ifade edilmektedir.
Enflasyonun Grup'un cari dönemdeki net parasal varlık pozisyonu üzerindeki etkisi, gelir tablosunda net parasal pozisyon kaybı hesabına kaydedilmiştir.

Karşılaştırmalı rakamlar

Önceki raporlama dönemine ait ilgili rakamlar, karşılaştırmalı mali tabloların raporlama dönemi sonunda geçerli olan ölçüm birimi cinsinden sunulması için genel fiyat endeksi uygulanarak yeniden düzenlenir. Daha önceki dönemlere ilişkin olarak açıklanan bilgiler de raporlama dönemi sonunda geçerli olan ölçüm birimi cinsinden sunulur.

Geçerli Para Birimi ve Finansal Tablo Sunum Para Birimi

Grup'un finansal tabloları faaliyette bulundukları temel ekonomik çevrede geçerli olan para birimi (fonksiyonel para birimi) ile sunulmuştur. Grup'un geçerli para birimi olan ve finansal tablolar için sunum para birimi olan TL cinsinden ifade edilmiştir.

İşletmenin Sürekliliği

Grup konsolide finansal tablolarını işletmenin sürekliliği ilkesine göre hazırlamıştır.

Netleştirme/Mahsup

Finansal varlık ve yükümlülükler, gerekli kanuni hakkın halihazırda mevcut olması, söz konusu varlık ve yükümlülükleri net esasa göre ödeme niyetinin olması veya varlıkların elde edilmesi ile yükümlülüklerin yerine getirilmesinin eş zamanlı gerçekleştirme niyetinin olması durumunda net olarak gösterilirler.

Dövizli İşlemler

Yıl içinde gerçekleşen dövizli işlemler, işlem tarihlerinde geçerli olan döviz kurları üzerinden çevrilmiştir. Dövize dayalı parasal varlık ve yükümlülükler, dönem sonunda geçerli olan döviz kurları üzerinden Türk Lirası'na çevrilmiştir. Dövize dayalı parasal varlık ve yükümlülüklerin çevrimlerinden doğan kur farkı geliri veya zararları oluştukları dönemde gelir tablosuna yansıtılmıştır. Dönem sonlarında kullanılan kurlar aşağıdaki gibidir:

	USD		EURO
	Döviz Alış	Döviz Satış	Döviz Alış	Döviz Satış
31.12.2023	29,4382	29,4913	32,5739	32,6326
31.12.2022	18,6983	18,7320	19,9349	19,9708

Karşılaştırmalı Bilgiler ve Önceki Dönem Tarihli Finansal Tablolarının Düzeltilmesi

Grup finansal durum ve performans trendlerinin tespitine imkân vermek üzere, finansal tabloları önceki dönemle karşılaştırmalı olarak hazırlanmıştır. Cari dönem finansal tablolarının sunumu ile uygunluk sağlanması açısından karşılaştırmalı bilgiler gerekli görüldüğünde yeniden sınıflandırılabilir.

2.2 Konsolidasyona İlişkin Esaslar

Konsolide finansal tablolar aşağıdaki maddelerde belirtilen esaslara göre hazırlanan Grup hesaplarını içerir.

Konsolidasyon kapsamına dahil edilen şirketlerin finansal tablolarının hazırlanması sırasında, TFRS'lere uygunluk ve Grup tarafından uygulanan muhasebe politikalarına ve sunum biçimlerine uyumluluk açısından, gerekli düzeltme ve sınıflandırmalar yapılmıştır. Bağlı ortaklığın faaliyet sonuçları satın alma veya elden çıkarma işlemlerine uygun olarak söz konusu işlemlerin geçerlilik tarihlerinde dahil edilmiş veya hariç bırakılmışlardır.

Bağlı Ortaklık

Bağlı ortaklık, Grup tarafından kontrol edilen işletmedir. Grup yatırım yapılan bir işletmeyi değişken getirilerine maruz kaldığı ya da bu değişken getiriler üzerinde hak sahibi olduğu ve bu getirileri yatırım yapılan işletme üzerindeki gücüyle etkileme imkanına sahip olduğu durumda yatırım yapılan işletmeyi kontrol etmektedir. Bağlı ortaklığın finansal tabloları kontrolün başladığı ve kontrolün sona erdiği tarihe kadar konsolide finansal tablolara dahil edilmektedir.

Aşağıdaki tablo 31 Aralık 2023 ve 31 Aralık 2022 tarihleri itibarıyla bağlı ortaklıkları ve bu işletmelerdeki ortaklık oranlarını göstermektedir:

	31 Aralık 2023	31 Aralık 2022
Tukaş Dış Ticaret A.Ş. ("Tukaş Dış Ticaret")	%100	%100

Tukaş Dış Ticaret'in faaliyet konusu, ithalat, ihracat, gıda maddeleri ticareti, lojistik işleri, inşaat işleri, nakliye ve pazarlama işleridir. Tukaş Dış Ticaret, Torbalı ticaret sicil müdürlüğünde 5304 ticaret sicil numarası ile kayıtlı olup, sicildeki adresi Çaybaşı Mahallesi Aydın Caddesi No:51 35880 Torbalı, İzmir'dir.

Konsolide finansal tablolar, Şirket ve Şirket'in bağlı ortaklığı tarafından kontrol edilen işletmelerin finansal tablolarını kapsar. Kontrol, Şirket'in aşağıdaki şartları sağlaması ile sağlanır:

Yatırım yapılan şirket/varlık üzerinde gücünün olması;
Yatırım yapılan şirket/varlıktan elde edeceği değişken getirilere açık olması ya da bu getirilere hakkı olması ve
Getiriler üzerinde etkisi olabilecek şekilde gücünü kullanabilmesi.

Yukarıda listelenen kriterlerin en az birinde herhangi bir değişiklik oluşmasına neden olabilecek bir durumun ya da olayın ortaya çıkması halinde Şirket yatırımının üzerinde kontrol gücünün olup olmadığını yeniden değerlendirir.

Konsolidasyonda Eliminasyon İşlemleri

Konsolide finansal tabloların hazırlanması aşamasında grup içi bakiyeler, işlemler ve grup içi işlemlerden kaynaklanan gerçekleşmemiş gelirler ve giderler karşılıklı olarak silinmektedir.

Grup'un Faaliyetleri ile ilgili Mevsimsellik Etkisi

Gıda sektöründeki gelişmeler, iklim koşullarının yanı sıra tarımsal hammadde kaynağı olan tarım sektörüyle çok yakından ilgilidir. Grup portföyünde bulunan ürünlerin hammadde hasat sezonu çoğunlukla yılın ikinci yarısını kapsamakta, dolayısıyla üretimler bu dönemde yoğunlaşmaktadır. Yılın ilk yarısında ise ağırlıklı olarak tarımsal hammadde teminine yönelik çalışmalar yapılmaktadır. Bu nedenle, tarımsal hammadde teminine yönelik giderler ile üretim öncesi hatların bakımıyla ilgili harcamalar ve teknik yatırım giderleri, bu dönemde ağırlık kazanmaktadır.

Temmuz ayından sonraki dönemlerde ise, üretim ve stok değerlerine yönelik giderler öne çıkmaktadır. Üretim faaliyetlerinde mevsimsellik büyük önem arz ederken, satış faaliyetlerinde ise tüm yıla yayılan bir eğilim söz konusudur.

2.3 Muhasebe politikalarında ve tahminlerindeki değişiklikler ve hatalar

Yeni bir standardın ilk kez uygulanmasından kaynaklanan muhasebe politikası değişiklikleri, şayet varsa, geçiş hükümlerine uygun olarak geriye veya ileriye dönük olarak uygulanmaktadır. Herhangi bir geçiş hükmünün yer almadığı değişiklikler, muhasebe politikasında isteğe bağlı yapılan önemli değişiklikler veya tespit edilen muhasebe hataları geriye dönük olarak uygulanmakta ve önceki dönem finansal tabloları yeniden düzenlenmektedir. Muhasebe tahminlerindeki değişiklikler, yalnızca bir döneme ilişkin ise, değişikliğin yapıldığı cari dönemde; gelecek dönemlere ilişkin ise, hem değişikliğin yapıldığı dönemde, hem de ileriye yönelik olarak uygulanır.

Yeni ve düzeltilmiş standartlar ve yorumlar

Grup'un finansal durumu, performansı veya nakit akımları üzerindeki işlemlerin ve olayların etkilerinin finansal tablolarda daha uygun ve güvenilir bir sunumu sonucunu doğuracak nitelikte olması durumunda muhasebe politikalarında değişiklik yapılır. İsteğe bağlı olarak muhasebe politikalarında yapılan değişikliklerin önceki dönemleri etkilemesi durumunda, söz konusu politika hep kullanımdaymış gibi finansal tablolarda geriye dönük olarak uygulanır.

Yeni bir standardın uygulanmasından kaynaklanan muhasebe politikası değişiklikleri, söz konusu standardın şayet varsa geçiş hükümlerine uygun olarak geriye ya da ileriye dönük olarak uygulanır. Herhangi bir geçiş hükmünün yer almadığı değişiklikler geriye dönük olarak uygulanır.

31 Aralık 2023 tarihi itibarıyla yürürlükte olan yeni standartlar ile mevcut önceki standartlara getirilen değişiklikler ve yorumlar:

TMS 1, Uygulama Bildirimi 2 ve TMS 8'deki dar kapsamlı değişiklikler, 1 Ocak 2023 tarihinde veya bu tarihten sonra başlayan yıllık raporlama dönemlerinde geçerlidir. Bu değişiklikler muhasebe politikası açıklamalarını iyileştirmeyi ve finansal tablo kullanıcılarının muhasebe tahminlerindeki değişiklikler ile muhasebe politikalarındaki değişiklikleri ayırt etmelerine yardımcı olmayı amaçlamaktadır. Grup faaliyetleri üzerinde önemli bir etkisi beklenmemektedir.

TMS 12, Tek bir işlemden kaynaklanan varlık ve yükümlülüklere ilişkin ertelenmiş vergiye ilişkin değişiklik, 1 Ocak 2023 tarihinde veya bu tarihten sonra başlayan yıllık raporlama dönemlerinde geçerlidir. Bu değişiklikler, şirketler tarafından ilk defa finansal tablolara alındığında vergilendirilebilir ve indirilebilir geçici farkların eşit tutarlarda oluşmasına neden olan işlemler üzerinden ertelenmiş vergi muhasebeleştirmelerini gerektirmektedir. Grup faaliyetleri üzerinde önemli bir etkisi beklenmemektedir.

TFRS 17, Sigorta Sözleşmeleri;

1 Ocak 2023 tarihinde veya bu tarihten sonra başlayan yıllık raporlama dönemlerinde geçerlidir. Bu standart, hali hazırda çok çeşitli uygulamalara izin veren TFRS 4'ün yerine geçmektedir. TFRS 17, sigorta sözleşmeleri ile isteğe bağlı katılım özelliğine sahip yatırım sözleşmeleri düzenleyen tüm işletmelerin muhasebesini temelden değiştirecektir. Söz konusu değişikliğin Grup'un finansal durumu veya performansı üzerinde önemli bir etkisi olmamıştır.

TMS 12 'de değişiklik, Uluslararası vergi reformu – Sütun iki model kuralları;

Ertelenmiş vergi istisnası ve istisna uygulandığının açıklanması yürürlüğe girmiştir. Diğer açıklama gereklilikleri 1 Ocak 2023 veya sonrasında başlayan yıllık hesap dönemleri için geçerlidir. Bu değişiklikler şirketlere Ekonomik İşbirliği ve Kalkınma Örgütü tarafından uluslararası vergi reformundan kaynaklanan ertelenmiş vergilerin muhasebeleştirilmesinden geçici olarak muafiyet sağlamaktadır. Değişiklikler ayrıca etkilenen şirketler için hedeflenen açıklama gerekliliklerini de içermektedir. Söz konusu değişikliğin Grup'un finansal durumu veya performansı üzerinde önemli bir etkisi olmamıştır.

31 Aralık 2023 tarihi itibarıyla yayımlanmış ancak henüz yürürlüğe girmemiş olan standartlar ve değişiklikler:

TMS 1, Sözleşme koşulları olan uzun vadeli yükümlülüklere ilişkin değişiklik, 1 Ocak 2024 tarihinde veya bu tarihten sonra başlayan yıllık raporlama dönemlerinde geçerlidir. Bu değişiklikler, işletmenin raporlama döneminden sonraki on iki ay içinde uyması gereken koşulların bir yükümlülüğün sınıflandırmasını nasıl etkilediğine açıklık getirmektedir. Grup faaliyetleri üzerinde önemli bir etkisi beklenmemektedir.

TFRS 16, Satış ve geri kiralama işlemleri, 1 Ocak 2024 tarihinde veya bu tarihten sonra başlayan yıllık raporlama dönemlerinde geçerlidir. Bu değişiklikler, işletmenin TFRS 16'daki bir satış ve geri kiralama işlemini işlem tarihinden sonra nasıl muhasebeleştirdiğini açıklayan satış ve geri kiralama hükümlerini içerir. Kira ödemelerinin bir kısmı veya tamamı bir endekse veya orana bağlı olmayan değişken kira ödemelerinden oluşan satış ve geri kiralama işlemlerinin etkilenmesi muhtemeldir. Grup faaliyetleri üzerinde önemli bir etkisi beklenmemektedir.

TMS 7 ve TFRS 7 'deki tedarikçi finansman anlaşmalarına ilişkin değişiklikler; 1 Ocak 2024 tarihinde veya bu tarihten sonra başlayan yıllık raporlama dönemlerinde geçerlidir. Bu değişiklikler tedarikçi finansman anlaşmalarının ve işletmelerin yükümlülükleri, nakit akışları ve likidite risklerinin üzerindeki etkilerine dair şeffaflığı arttırmak için açıklama yapılmasını gerektirir. Açıklama gereklilikleri, UMSK (Uluslararası Muhasebe Standartları Kurumu)'nin, yatırımcıların, bazı şirketlerin tedarikçi finansmanı anlaşmalarının yeterince açık olmadığı ve yatırımcıların analizini engellediği yönündeki endişelerine verdiği yanıttır Grup faaliyetleri üzerinde önemli bir etkisi beklenmemektedir.

TSRS 1, "Sürdürülebilirlikle ilgili Finansal Bilgilerin Açıklanmasına İlişkin Genel Hükümler"; 1 Ocak 2024 tarihinde veya bu tarihten sonra başlayan yıllık raporlama dönemlerinde geçerlidir. Bu, standartların yerel kanunlar veya düzenlemeler tarafından onaylanmasına tabidir. Bu standart, bir şirketin değer zinciri içerisindeki sürdürülebilirlikle ilgili maruz kaldığı tüm ciddi riskler ve fırsatların açıklanmasına yönelik temel çerçeveyi içerir. Grup faaliyetleri üzerinde önemli bir etkisi beklenmemektedir.

TSRS 2, "İklimle ilgili açıklamalar"; 1 Ocak 2024 tarihinde veya bu tarihten sonra başlayan yıllık raporlama dönemlerinde geçerlidir. Bu, standartların yerel kanunlar veya düzenlemeler tarafından onaylanmasına tabidir. Bu standart, şirketlerin iklimle ilgili riskler ve fırsatlar hakkında açıklama gerekliliklerini belirleme konusundaki ilk standarttır. Grup faaliyetleri üzerinde önemli bir etkisi beklenmemektedir.

TMS 21 "Değiştirilebilirliğin Eksikliği"; 1 Ocak 2025 tarihinde veya bu tarihten sonra başlayan yıllık raporlama dönemleri için geçerlidir. Bir işletme, belirli bir amaç için belirli bir ölçüm tarihinde başka bir para birimine çevrilemeyen yabancı para biriminde yapılan bir işlem veya faaliyete sahip olduğunda bu değişikliklerden etkilenir. Bir para birimi, başka bir para birimini elde etme olanağı mevcut olduğunda (normal bir idari gecikmeyle) değiştirilebilir ve işlem; uygulanabilir haklar ve yükümlülükler yaratan bir piyasa veya takas mekanizması yoluyla gerçekleşir. Grup'un finansal durumu ve performansı üzerindeki etkileri değerlendirilmektedir.

2.3.ÖNEMLİ MUHASEBE POLİTİKALARININ ÖZETİ

Stoklar

Stoklar, maliyetin ya da net gerçekleşebilir değerin düşük olanı ile değerlenmektedir. Net gerçekleşebilir değer, olağan ticari faaliyet içerisinde oluşan tahmini satış fiyatından tahmini tamamlanma maliyeti ile satışı gerçekleştirmek için yüklenilmesi gereken tahmini maliyetlerin toplamının indirilmesiyle elde edilir. Stokların maliyeti ağırlıklı ortalama yöntemiyle belirlenir ve stokların tüm satın alma maliyetlerini, dönüştürme maliyetlerini ve stokların mevcut durumuna ve konumuna getirilmesi için katlanılan diğer maliyetleri içerir.

Maddi Duran Varlıklar

Arazi, Arsa yer altı ve yer üstü düzenleri ve binalar

Maddi duran varlıklar, yeniden değerleme modeli uyarınca gerçeğe uygun değerlerinden yansıtılan kullanım amaçlı arsalar, yer altı ve yer üstü düzenleri ile binalar haricinde, maliyet değerinden birikmiş amortisman düşüldükten ve eğer varsa, değer düşüklüğü karşılığı ayrıldıktan sonraki net defter değerleri ile gösterilmiştir.

Araziler sonsuz ömre sahip oldukları varsayılarak amortismana tabi tutulmaz.

Yeniden değerlemelerin sıklığı, yeniden değerleme konusu maddi duran varlık kalemlerinin gerçeğe uygun değerlerindeki değişimlere bağlıdır.

Yeniden değerlemenin yapıldığı tarih itibarıyla, değerlemeye konu olan ilgili maddi duran varlığın birikmiş amortismanı varlığın maliyeti ile netleştirilmekte ve müteakip dönemlerde yeniden değerlenmiş net defter değeri üzerinden takip edilerek kalan ekonomik ömürleri dikkate alınarak amortisman ayrılmaktadır.

Arsa/araziler, yer altı ve yer üstü düzenleri ve binaların taşınan değerlerinde yeniden değerleme sonucu meydana gelen artışlar, bilançoda özkaynaklar altında yer alan maddi duran varlıklar yeniden değerleme fonu hesabına, ertelenmiş vergi etkisi düşülerek kaydedilmektedir. Daha önce kapsamlı gelir tablosuna değer düşüklüğü yansıtılan varlıklarla ilgili değerleme artışları kapsamlı gelir tablosuna yansıtılmış olan söz konusu değer düşüklüğü tutarında kapsamlı gelir tablosuna alacak kaydedilir.

Aynı varlığın bir önceki dönemdeki fondaki artışlarına karşılık gelen azalışlar fondan düşülmüş, diğer tüm azalışlar ise kapsamlı gelir tablosuna yansıtılmıştır. Yeniden değerlenen maddi duran varlıkların elden çıkarılması durumunda, yeniden değerleme kazancının satılan varlıkla ilişkili kısmı doğrudan kar veya zarar tablosu ile ilişkilendirilmeksizin direkt olarak geçmiş yıllar kar/zararları hesaplarına transfer edilir.

Diğer maddi duran varlıklar

Maddi duran varlıklar, arazi, arsa ve binalar haricinde elde etme maliyetinden birikmiş amortismanın ve kalıcı değer kayıplarının düşülmesi ile bulunan net değerleri ile gösterilmektedir. Amortisman, maddi duran varlıkların faydalı ömürleri esas alınarak doğrusal amortisman yöntemi kullanılarak ayrılmaktadır.

Diğer maddi duran varlıklar olası bir değer düşüklüğünün tespiti amacıyla incelenir ve bu inceleme sonunda maddi duran varlığın kayıtlı değeri, geri kazanılabilir değerinden fazla ise, karşılık ayrılmak suretiyle kayıtlı değeri geri kazanılabilir değerine indirilir. Geri kazanılabilir değer, ilgili maddi duran varlığın mevcut kullanımından gelecek net nakit akışları ile net satış fiyatından yüksek olanı olarak kabul edilir.

Maddi duran varlıkların satışı dolayısıyla oluşan kar ve zarar, tahsil olunan veya olunacak tutarların karşılaştırılması sonucu belirlenir ve cari dönemde ilgili gelir ve gider hesaplarına yansıtılır.

Sonradan yapılan harcamalar, sadece bu harcamalar sonucunda ileride oluşacak ekonomik faydaların Grup'a aktarılmasının mümkün olduğu durumlarda aktifleştirilebilir. Maddi duran varlığa yapılan normal bakım ve onarım harcamaları, yapıldıkça gider olarak muhasebeleştirilmektedir.

Arazi ve arsalar dışında, maddi duran varlıkların maliyet tutarları, beklenen faydalı ömürlerine göre doğrusal amortisman yöntemi kullanılarak amortismana tabi tutulur. Beklenen faydalı ömür, artık değer ve amortisman yöntemi, tahminlerde ortaya çıkan değişikliklerin olası etkileri için her yıl gözden geçirilir ve tahminlerde bir değişiklik varsa ileriye dönük olarak muhasebeleştirilir.

Maddi duran varlıkların tahmin edilen faydalı ömürlerine göre belirlenmiş amortisman oranları aşağıda belirtilmiştir:

Maddi Varlığın Türü	Amortisman Yılı
Binalar	10-40
Makine ve Teçhizat	4-20
Taşıtlar	5
Döşeme ve Demirbaşlar	2-40
Diğer maddi duran varlıklar	5-50

Maddi Olmayan Duran Varlıklar

Haklar ve lisanslar

Satın alınan maddi olmayan duran varlıklar, maliyet değerlerinden birikmiş itfa payları ve birikmiş değer düşüklükleri düşüldükten sonraki tutarlarıyla gösterilirler. Bu varlıklar beklenen ekonomik ömürlerine göre doğrusal itfa yöntemi kullanılarak itfaya tabi tutulur. Beklenen ekonomik ömür (3-15 yıl) ve itfa yöntemi, tahminlerde ortaya çıkan değişikliklerin olası etkilerini tespit etmek amacıyla her yıl gözden geçirilir ve tahminlerdeki değişiklikler ileriye dönük olarak muhasebeleştirilir. Söz konusu maliyetler, alım maliyetlerini kapsamaktadır ve ekonomik ömürlerine göre itfaya tabi tutulur.

Sonradan oluşan maliyetler, yalnızca ilişkili oldukları maddi olmayan duran varlıkların gelecekteki ekonomik faydasını arttırıcı bir etkiye sahipse aktifleştirilir. Diğer tüm harcamalar, oluştukları zaman kar veya zararda muhasebeleştirilir.

Gelir vergileri

Gelir vergisi gideri, dönem vergisi ve ertelenmiş vergi toplamından oluşur. Gelir vergisi işletme birleşmeleri veya doğrudan özkaynaklar veya diğer kapsamlı gelir ile ilişkilendirilenler dışında kar veya zararda muhasebeleştirilir.

Dönem vergisi

Dönem vergisi cari yılda vergiye konu kar veya zarar üzerinden beklenen vergi yükümlülüğü veya alacağıdır ve geçmiş yıllardaki vergi yükümlülükleri ile ilgili düzeltme kayıtlarını da içerir.

Raporlama dönemi sonu itibarıyla yürürlükte olan veya yürürlüğe girmesi kesine yakın olan vergi oranları dikkate alınarak hesaplanır. Dönem vergi yükümlülüğü aynı zamanda temettü dağıtım bildirimlerinden kaynaklanan vergi yükümlülüklerini de içerir. Cari vergi varlığı ve yükümlülüğü mahsuplaştırılması sadece belirli şartlar sağlandığında yapılabilir.

Ertelenmiş vergi

Ertelenmiş vergi, varlık ve yükümlülüklerin finansal tablolarda yer alan defter değerleri ile vergi matrahında kullanılan değerleri arasındaki geçici farklar üzerinden hesaplanır. Aşağıdaki durumlarda meydana gelen geçici farklar için ertelenmiş vergi muhasebeleştirilmez:

• Bir işletme birleşmesi olmayan ve ne muhasebe karını ne de vergiye tabi kar veya zararı etkilemeyen bir işlem sonucu oluşan varlık veya yükümlülüklerin ilk kayıtlara alınmasında ortaya çıkan geçici farklar

• Öngörülebilir bir gelecekteki tersine dönmesi muhtemel olmayan ve Grup'un geri çevirim zamanını kontrol edebildiği bağlı ortaklık, iştirak ve müştereken kontrol edilen işletmelerdeki yatırımlarıyla ilgili geçici farklar

Kullanılmamış geçmiş yıl mali zararları, vergi avantajları ve indirilebilir geçici farklar için ilerideki dönemde bunların mahsup edilmesine yeterli olacak tutarda vergilendirilebilir kar elde edileceğinin muhtemel olması halinde ertelenmiş vergi varlığı muhasebeleştirilir. Vergilendirilebilir kar Grup'taki her bir bağlı ortaklığa ait iş planlarına göre belirlenir. Ertelenmiş vergi varlıkları her raporlama tarihinde gözden geçirilir ve ileriki dönemde vergiye tabi kar elde etmesinin muhtemel olması halinde bu tutarlarla sınırlı olmak üzere önceden muhasebeleştirilmeyen ertelenmiş vergi varlığı muhasebeleştirilir. Grup, ertelenmiş vergi borçlarını ve ertelenmiş vergi varlıklarını, varlıklarının defter değerlerini ne şekilde geri kazanacağı veya borçlarını ne şekilde ödeyeceği ile ilgili raporlama dönemi sonundaki beklentilerinin vergisel sonuçlarıyla tutarlı bir şekilde ölçer. Ertelenmiş vergi varlığı ve ertelenmiş vergi yükümlülüğü mahsuplaştırılması sadece belirli şartlar sağlandığında yapılabilir.

Devlet Teşvik ve Yardımlar

Devlet teşviki, işletmenin teşvikin elde edilmesi için gerekli koşulları yerine getireceğine ve teşvikin elde edileceğine dair makul bir güvence olmadan finansal tablolara yansıtılmaz.

Devlet teşvikleri, bu teşviklerle karşılanması amaçlanan maliyetlerin gider olarak muhasebeleştirildiği dönemler boyunca sistematik şekilde kâr veya zarara yansıtılır. Bir finansman aracı olan devlet teşvikleri, finanse ettikleri harcama kalemini netleştirmek amacıyla kâr veya zararda muhasebeleştirilmek yerine, kazanılmamış gelir olarak finansal durum tablosu ile ilişkilendirilmekte ve ilgili varlıkların ekonomik ömrü boyunca sistematik şekilde kâr veya zarara yansıtılmaktadır.

Devlet teşvikleri nakden veya devlete karşı olan bir yükümlülüğün azaltılması şeklinde elde edilmiş olsa dahi aynı şekilde konsolide finansal tablolarda gösterilmektedir. Grup'un almış olduğu teşvikler, Dipnot 15'te belirtilmiştir.

Hasılat

Grup hasılatı aşağıda yer alan beş aşamalı model kapsamında finansal tablolarda muhasebeleştirilmektedir.

Müşteriler ile yapılan sözleşmelerin tanımlanması
Sözleşmelerdeki edim yükümlülüklerinin tanımlanması
Sözleşmelerdeki işlem bedelinin belirlenmesi
İşlem bedelinin edim yükümlülüklerine dağıtılması
Hasılatın muhasebeleştirilmesi

Şirket aşağıdaki şartların tamamının karşılanması durumunda müşterisi ile yaptığı bir sözleşmeyi hasılat olarak muhasebeleştirir:

a) Sözleşmenin tarafları sözleşmeyi (yazılı, sözlü ya da diğer ticari teamüllere uyarınca) onaylamış ve kendi edimlerini ifa etmeyi taahhüt etmektedir,

b) Grup her bir tarafın devredeceği mal veya hizmetlerle ilgili hakları tanımlayabilmektedir,

c) Grup devredilecek mal veya hizmetlerle ilgili ödeme koşulları tanımlayabilmektedir,

d) Sözleşme özü itibarıyla ticari niteliktedir,

e) Grubun müşteriye devredilecek mal veya hizmetler karşılığı bedel tahsil edecek olması muhtemeldir. Bir bedelin tahsil edilebilirliğinin muhtemel olup olmadığını değerlendirirken işletme, sadece müşterinin bu bedeli vadesinde ödeyebilmesini ve buna ilişkin niyetini dikkate alır.

Finansal Araçlar

Bu standart finansal araçların (temel finansal varlık ve yükümlülükler, türev ürünler, opsiyon, sentetik ürünler, finansal teminat sözleşmeleri ve garantiler gibi) nasıl sınıflanacağını, nasıl ölçüleceğini (değerleneceğini) ve bilanço dışına nasıl çıkarılacağını açıklar. Bu finansal araçların ilk iktisap veya kazanılmasında, daha sonraki değerleme dönemlerinde nasıl değerleneceğine, korunma muhasebesinin nasıl uygulanacağına ve en önemlisi de finansal araçların değer düşüklüğünün nasıl ölçüleceğine ilişkin rehberlik eder.

Finansal varlıklar

Sınıflandırma

Grup, finansal varlıklarını "itfa edilmiş maliyet bedelinden muhasebeleştirilen" olarak muhasebeleştirmektedir. Sınıflandırma, finansal varlıkların yönetimi için işletmenin kullandığı iş modeli ve finansal varlığın sözleşmeye bağlı nakit akışlarının özellikleri esas alınarak yapılmaktadır. Grup, finansal varlıklarının sınıflandırmasını satın alındıkları tarihte yapmaktadır. Grup'un finansal varlıkların yönetiminde kullandığı iş modelinin değiştiği durumlar hariç, finansal varlıklar ilk muhasebeleştirilmelerinden sonra yeniden sınıflanmazlar; iş modeli değişikliği durumunda ise, değişikliğin akabinde takip eden raporlama döneminin ilk gününde finansal varlıklar yeniden sınıflanırlar.

Muhasebeleştirme ve ölçümleme

"İtfa edilmiş maliyeti üzerinden ölçülen finansal varlıklar", sözleşmeye bağlı nakit akışlarının tahsil edilmesini amaçlayan bir iş modeli kapsamında elde tutulan ve sözleşme şartlarında belirli tarihlerde sadece anapara ve anapara bakiyesinden kaynaklanan faiz ödemelerini içeren nakit akışlarının bulunduğu, türev araç olmayan finansal varlıklardır. Grup'un itfa edilmiş maliyet bedelinden muhasebeleştirilen finansal varlıkları, "nakit ve nakit benzerleri", "ticari alacaklar" ve "diğer alacaklar" kalemlerini içermektedir. İlgili varlıklar, finansal tablolara ilk kayda alımlarında gerçeğe uygun değerleri ile; sonraki muhasebeleştirmelerde ise etkin faiz oranı yöntemi kullanılarak iskonto edilmiş bedelleri üzerinden ölçülmektedir. İtfa edilmiş maliyeti üzerinden ölçülen ve türev olmayan finansal varlıkların değerlemesi sonucu oluşan kazanç ve kayıplar kar veya zarar tablosunda muhasebeleştirilmektedir.

Finansal tablo dışı bırakma

Grup, finansal varlıklarla ilgili sözleşme uyarınca meydana gelen nakit akışları ile ilgili hakları sona erdiğinde veya ilgili haklarını, bu finansal varlık ile ilgili bütün risk ve getirilerinin sahipliğini bir alım satım işlemiyle devrettiğinde söz konusu finansal varlığı kayıtlarından çıkarır. Grup tarafından devredilen finansal varlıkların yaratılan veya elde tutulan her türlü hak, ayrı bir varlık veya yükümlülük olarak muhasebeleştirilir.

Değer düşüklüğü

Finansal varlıklar ve sözleşme varlıkları değer düşüklüğü "beklenen kredi zararı" (BKZ) modeli ile hesaplanmaktadır. Değer düşüklüğü modeli, itfa edilmiş maliyet finansal varlıklara ve sözleşme varlıklarına uygulanmaktadır. Zarar karşılıkları aşağıdaki bazda ölçülmüştür;

12 aylık BKZ'ler: raporlama tarihinden sonraki 12 ay içinde olası temerrüt olaylarından kaynaklanan BKZ'lerdir.
Ömür boyu BKZ'ler: bir finansal aracın beklenen ömrü boyunca muhtemel bütün temerrüt olaylarından kaynaklanan BKZ'lerdir. Ömür boyu BKZ ölçümü, raporlama tarihinde bir finansal varlık ile ilgili kredi riskinin ilk muhasebeleştirme anından sonra önemli ölçüde artması halinde uygulanır. İlgili artışın yaşanmadığı diğer her türlü durumda 12 aylık BKZ hesaplaması uygulanmıştır.

Bir finansal araç hem bir işletmenin finansal varlığının ve diğer bir işletmenin finansal yükümlülük veya özkaynak aracını ortaya çıkartan tüm sözleşmelerdir.

Grup, finansal varlığın kredi riskinin raporlama tarihinde düşük bir kredi riskine sahip olması durumunda, finansal varlığın kredi riskinin önemli ölçüde artmadığını tespit edebilir. Bununla birlikte, ömür boyu BKZ ölçümü (basitleştirilmiş yaklaşım), önemli bir finansman unsuru olmaksızın ticari alacaklar ve sözleşme varlıkları için daima geçerlidir.

Nakit ve nakit benzerleri

Nakit ve nakit benzeri kalemler, eldeki nakit, vadesiz mevduat ve vadeleri 3 ay veya 3 aydan daha az olan, nakde kolayca çevrilebilen ve önemli tutarda değer değişikliği riskini taşımayan yüksek likiditeye sahip diğer kısa vadeli yatırımlardır. Nakit ve nakit benzerleri tahakkuk etmiş faizlerini de içerecek şekilde itfa edilmiş maliyet değeri ile gösterilmiştir.

Ticari alacaklar

Ticari alacaklar, cari hesap alacakları, vadeli senetler ve çeklerden oluşmaktadır. Ticari alacaklar, fatura edilmiş tutardan, BKZ modeli uyarınca ayrılan değer düşüklüğü karşılığı sonrası taşınan değerleri ile yansıtılmaktadır.

Finansal tablolarda itfa edilmiş maliyet bedelinden muhasebeleştirilen ticari alacakların değer düşüklüğü hesaplamaları kapsamında "basitleştirilmiş yaklaşımı" uygulanmaktadır. Söz konusu yaklaşım ile, ticari alacakların belirli sebeplerle değer düşüklüğüne uğramadığı durumlarda (gerçekleşmiş değer düşüklüğü zararları haricinde), ticari alacaklara ilişkin zarar karşılıkları "ömür boyu beklenen kredi zararlarına" eşit bir tutardan ölçülmektedir. Basitleştirilmiş yaklaşım altında Grup müşterilerinden almış olduğu teminatları da dikkate alarak BKZ modeli uyarınca değer düşüklüğü karşılığını muhasebeleştirmektedir.

Değer düşüklüğü karşılığı ayrılmasını takiben, değer düşüklüğüne uğrayan alacak tutarının tamamının veya bir kısmının tahsil edilmesi durumunda, tahsil edilen tutar ayrılan değer düşüklüğü karşılığından düşülerek "esas faaliyetlerden diğer gelirlere (giderler)" hesaplarında muhasebeleştirilir.

Ticari alacakların değer düşüklüğü karşılığı sonrası itfa edilmiş maliyet değerlerinin, varlıkların gerçeğe uygun değerine yakın olduğu varsayılmaktadır.

Finansal yükümlülükler

Finansal yükümlülükler, ilk muhasebeleştirilmesi sırasında gerçeğe uygun değerinden ölçülür. İlgili finansal yükümlülüğün yüklenimi ile doğrudan ilişkilendirilebilen işlem maliyetleri de söz konusu gerçeğe uygun değere ilave edilir.

Finansal yükümlülükler özkaynağa dayalı finansal araçlar ve diğer finansal yükümlülükler olarak sınıflandırılır.

Diğer finansal yükümlülükler

Diğer finansal yükümlülükler (Kısa ve uzun vadeli banka kredileri) sonraki dönemlerde etkin faiz oranı üzerinden hesaplanan faiz gideri ile etkin faiz yöntemi kullanılarak itfa edilmiş maliyet bedelinden muhasebeleştirilir.

Finansal yükümlülüklerin finansal tablo dışı bırakılması Grup finansal yükümlülükleri yalnızca Grup'un yükümlülükleri ortadan kalktığında, iptal edildiğinde veya zaman aşımına uğradığında finansal tablo dışı bırakır. Finansal tablo dışı bırakılan finansal yükümlülüğün defter değeri ve devredilen nakit dışı varlıklar veya üstlenilen yükümlülükler dahil olmak üzere ödenen veya ödenecek tutar arasındaki fark, kar veya zararda muhasebeleştirilir.

Ticari borçlar

Ticari borçlar, olağan faaliyetler içerisinde tedarikçilerden sağlanan mal ve hizmetlere ilişkin yapılması gereken ödemeleri ifade etmektedir. Ticari borçlar, ilk olarak gerçeğe uygun değerinden ve müteakip dönemlerde etkin faiz yöntemiyle hesaplanan itfa edilmiş maliyetinden ölçülürler.

Etkin faiz yöntemi

Finansal varlığın itfa edilmiş maliyet ile değerlenmesi ve ilgili faiz gelirinin ilişkili olduğu döneme dağıtılması yöntemidir. Etkin faiz oranı; finansal aracın beklenen ömrü boyunca veya uygun olması durumunda daha kısa bir zaman dilimi süresince gelecekte tahsil edilecek tahmini nakdi, tam olarak ilgili finansal varlığın net bugünkü değerine indirgeyen orandır.

Grup tüm raporlama dönemlerinde itfa edilmiş maliyetinden ölçülen kredi ve alacakları için kolaylaştırılmış yöntemi, ancak somut bir şekilde kredi riski doğmuş alacaklarını genel yaklaşıma göre ömür boyu beklenen kredi riskine uygun şekilde ölçmeyi muhasebe politikası olarak kabul etmiş bulunmaktadır.

Sermaye

Adi pay senetleri özkaynak olarak sınıflanır. Adi hisse senetleri ihracı ile doğrudan ilişkilendirilebilen ek maliyetler, vergi etkisi düşüldükten sonra özkaynaklarda azalış olarak muhasebeleştirir.

İlişkili Taraflar

Grup'un ilişkili tarafları, hissedarlık, sözleşmeye dayalı hak, aile ilişkisi veya benzeri yollarla karşı tarafı doğrudan ya da dolaylı bir şekilde kontrol edebilen veya önemli derecede etkileyebilen kuruluşları kapsamaktadır. Ekteki finansal tablolarda Grup'un hissedarları ve bu hissedarlar tarafından sahip olunan şirketlerle, bunların kilit yönetici personeli ve ilişkili oldukları bilinen diğer şirketler, ilişkili taraflar olarak tanımlanmıştır.

Aşağıdaki kriterlerden birinin varlığında, taraf ile ilişkili sayılır:

i) Söz konusu tarafın, doğrudan ya da dolaylı olarak bir veya birden fazla aracı yoluyla:

Şirket'i kontrol etmesi, Grup tarafından kontrol edilmesi ya da
Şirket ile ortak kontrol altında bulunması (ana ortaklıklar, bağlı ortaklıklar ve aynı iş dalındaki bağlı ortaklıklar dâhil olmak üzere);
Şirket üzerinde önemli etkisinin olmasını sağlayacak payının olması veya Şirket üzerinde ortak kontrole sahip olması;

ii) Tarafın, Grup'un bir iştiraki olması;

iii) Tarafın, Grup'un ortak girişimci olduğu bir iş ortaklığı olması;

iv) Tarafın, Grup'un veya ana ortaklığının kilit yönetici personelinin bir üyesi olması;

v) Tarafın, (i) ya da (iv) maddelerinde bahsedilen herhangi bir bireyin yakın bir aile üyesi olması;

vi) Tarafın; kontrol edilen, ortak kontrol edilen ya da önemli etki altında veya (iv) ya da (v) maddelerinde bahsedilen herhangi bir bireyin doğrudan ya da dolaylı olarak önemli oy hakkına sahip olduğu bir işletme olması veya

vii) Tarafın, işletmenin ya da işletme ile ilişkili taraf olan bir işletmenin çalışanlarına işten ayrılma sonrasında sağlanan fayda planları olması gerekir.

İlişkili taraflarla yapılan işlemler, bir bedel karşılığı olup olmadığına bakılmaksızın ilişkili taraflar arasında kaynaklarının, hizmetlerin ya da yükümlülüklerin transferidir.

Yatırım Amaçlı Gayrimenkuller

Yatırım amaçlı gayrimenkuller ilk kayıtlara alındığında maliyeti ile ölçülür ve sonrasında gerçeğe uygun değerinden ölçülerek ilgili değişimler oluştuğu dönemde kar veya zararda muhasebeleştirilir.

Yatırım amaçlı bir gayrimenkulün satılması durumunda oluşan tüm kazanç veya zararlar (net satıştan elde edilen bedel ile ilgili kalemin defter değeri arasındaki fark olarak hesaplanır), kar veya zararda muhasebeleştirilir. Daha önce maddi duran varlık olarak sınıflanmış yatırım amaçlı gayrimenkuller satıldığında varsa yeniden değerleme değer artış yedeğinde olan ilgili tutarlar, geçmiş yıllar zararlarına transfer edilir.

Bir arazi, arsa veya bina, sahibi tarafından kullanırken, kullanım amacı yatırım amaçlı gayrimenkul olarak değiştirilirse, bu gayrimenkul gerçeğe uygun değeri ile yeniden ölçülür ve yatırım amaçlı gayrimenkul olarak yeniden sınıflandırılır. Gerçeğe uygun değerin yeniden belirlenmesi esnasında ortaya çıkan kazançlar, belirli bir gayrimenkul üzerindeki önceden var olan bir değer düşüklüğü tutarına kadar kar veya zararda; geri kalan kısmı diğer kapsamlı gelirde muhasebeleştirilir ve özkaynaklarda yeniden değerleme değer artış yedeği olarak sunulur. Zararlar ise doğrudan kar veya zararda muhasebeleştirilir.

Finansal Olmayan Varlıklarda Değer Düşüklüğü

Grup, her bir raporlama tarihinde, stoklar, arazi, arsa ve binalar, yatırım amaçlı gayrimenkuller ve ertelenmiş vergi varlıkları dışında kalan finansal olmayan varlıklar için değer düşüklüğü göstergesi olup olmadığını değerlendirir. Eğer böyle bir gösterge mevcutsa, o varlığın geri kazanılabilir tutarı tahmin edilir. Değer düşüklüğü testi için, ayrı ayrı test edilemeyen varlıklar, gruplanmak suretiyle, diğer varlıklar ve varlık gruplarından bağımsız olarak sürdürülebilir faaliyetlerden nakit girişi yaratan en küçük birimlere ya da nakit yaratan birimlere (NYB) ayrılır.

Bir varlığın veya NYB'nin geri kazanılabilir tutarı satış maliyetleri düşülmüş gerçeğe uygun değeri ile kullanım değerinden yüksek olanıdır. Kullanım değeri, ilerideki nakit akışlarının ilgili varlık ya da NYB'deki belirli riskleri ve paranın zaman değerini yansıtan cari piyasa değerlendirmelerini göstermek için vergi öncesi iskonto oranı kullanılarak bugünkü değerine indirgenmesi ile bulunur.

Bir varlıkla ilgili NYB'nin defter değeri geri kazanılabilir tutarını aşıyorsa değer düşüklüğü gideri kayıtlara alınır. Değer düşüklüğü zararları kar veya zararda muhasebeleştirilir. NYB'lerden kaynaklanan ve muhasebeleştirilen değer düşüklüğü karşılığı öncelikle NYB'lere dağıtılan şerefiyenin defter değerlerinden daha sonra NYB'lerdeki diğer varlıkların defter değerlerinden oransal esasa göre düşülür.

Pay Başına Kazanç

Kar veya zarar ve diğer kapsamlı gelir tablosunda belirtilen hisse başına kazanç, net dönem karının ilgili dönem içerisinde piyasada mevcut bulunan cari dönemdeki hisse senetlerinin sayısına bölünmesi ile bulunmuştur.

Türkiye'de şirketler, mevcut hissedarlarına geçmiş yıllar karlarından, sermayedeki payları oranında hisse dağıtarak (bedelsiz hisse) sermayelerini arttırabilirler. Bu tip bedelsiz hisse dağıtımları, hisse başına kazanç hesaplamalarında, ihraç edilmiş hisse gibi değerlendirilir.

Raporlama Tarihinden Sonraki Olaylar

Raporlama tarihinden sonraki olaylar; net dönem kar veya zararına ilişkin herhangi bir duyuru veya diğer seçilmiş finansal bilgilerin kamuya açıklanmasından sonra ortaya çıkmış olsalar bile, raporlama tarihi ile finansal tabloların yayımlanması için yetkilendirilme ve onay tarihi arasındaki tüm olayları kapsar.

Grup, raporlama tarihinden sonraki düzeltme gerektiren olayların ortaya çıkması durumunda, konsolide finansal tablolara alınan tutarları bu yeni duruma uygun şekilde düzeltir. Düzeltme gerektirmeyen raporlama tarihinden sonra ortaya çıkan hususlar ise önemlilik derecesine göre dipnotlarda açıklanmaktadır.

Nakit Akış Tablosu

Konsolide nakit akış tablosunda, döneme ilişkin nakit akışları işletme, yatırım ve finansman faaliyetlerine dayalı bir biçimde sınıflandırılarak raporlanır.

İşletme faaliyetlerinden kaynaklanan nakit akışları, Grup'un ana faaliyet konusu işlemlerine ilişkin nakit akışlarını gösterir.

Yatırım faaliyetleriyle ilgili nakit akışları, Grup'un yatırım faaliyetlerinde (maddi ve maddi olmayan duran varlık ve finansal yatırımlar) kullandığı ve elde ettiği nakit akışlarını gösterir.

Finansman faaliyetlerine ilişkin nakit akışları, Grup'un finansman faaliyetlerinde kullandığı kaynakları ve bu kaynakların geri ödemelerini gösterir.

Netleştirme

Finansal varlık ve yükümlülükler, netleştirmeye yönelik yasal bir hakka ve yaptırım gücüne sahip olunması ve söz konusu varlık ve yükümlülükleri net bazda tahsil etme/ödeme veya eş zamanlı sonuçlandırma niyetinin olması durumunda finansal durum tablosunda netleştirilerek gösterilmektedir.

Kullanım hakkı varlıkları

Grup, kullanım hakkı varlıklarını finansal kiralama sözleşmesinin başladığı tarihte muhasebeleştirmektedir (örneğin, ilgili varlığın kullanım için uygun olduğu tarih itibarıyla). Kullanım hakkı varlıkları, maliyet bedelinden birikmiş amortisman ve değer düşüklüğü zararları düşülerek hesaplanır. Finansal kiralama borçlarının yeniden değerlenmesi durumunda bu rakam da düzeltilir.

Kullanım hakkı varlığının maliyeti aşağıdakileri içerir:

(a) kira yükümlülüğünün ilk ölçüm tutarı,

(b) kiralamanın fiilen başladığı tarihte veya öncesinde yapılan tüm kira ödemelerinden, alınan tüm kiralama teşviklerinin düşülmesiyle elde edilen tutar, ve

Dayanak varlığın mülkiyetinin kiralama süresi sonunda Grup'a devri makul bir şekilde kesinleşmediği sürece, Grup kullanım hakkı varlığını, kiralamanın fiilen başladığı tarihten dayanak varlığın yararlı ömrünün sonuna kadar amortismana tabi tutmaktadır.

Kullanım hakkı varlıkları değer düşüklüğü değerlendirmesine tabidir.

Kira yükümlülükleri

Grup kira yükümlülüğünü kiralamanın fiilen başladığı tarihte ödenmemiş olan kira ödemelerinin bugünkü değeri üzerinden ölçmektedir.

Kiralamanın fiilen başladığı tarihte, kira yükümlülüğünün ölçümüne dâhil edilen kira ödemeleri, dayanak varlığın kiralama süresi boyunca kullanım hakkı için yapılacak ve kiralamanın fiilen başladığı tarihte ödenmemiş olan aşağıdaki ödemelerden oluşur:

(a) Sabit ödemeler,

(b) İlk ölçümü kiralamanın fiilen başladığı tarihte bir endeks veya oran kullanılarak yapılan, bir endeks veya orana bağlı değişken kira ödemeleri,

(d) Grup'un satın alma opsiyonunu kullanacağından makul ölçüde emin olması durumunda bu opsiyonun kullanım fiyatı ve

(e) Kiralama süresinin Grup'un kiralamayı sonlandırmak için bir opsiyon kullanacağını göstermesi durumunda, kiralamanın sonlandırılmasına ilişkin ceza ödemeleri.

Bir endekse veya orana bağlı olmayan değişken kira ödemeleri, ödemeyi tetikleyen olayın veya koşulun gerçekleştiği dönemde gider olarak kaydedilmektedir.

Grup kiralama süresinin kalan kısmı için revize edilmiş iskonto oranını, kiralamadaki zımnî faiz oranının kolaylıkla belirlenebilmesi durumunda bu oran olarak; kolaylıkla belirlenememesi durumunda ise Grup'un yeniden değerlendirmenin yapıldığı tarihteki alternatif borçlanma faiz oranı olarak belirlemektedir.

Grup kiralamanın fiilen başladığı tarihten sonra, kira yükümlülüğünü aşağıdaki şekilde ölçer:

(a) Defter değerini, kira yükümlülüğündeki faizi yansıtacak şekilde artırır ve

(b) Defter değerini, yapılan kira ödemelerini yansıtacak şekilde azaltır.

Buna ek olarak, kiralama süresinde bir değişiklik, özü itibarıyla sabit kira ödemelerinde bir değişiklik veya dayanak varlığı satın alma opsiyonuna ilişkin yapılan değerlendirmede bir değişiklik olması durumunda, finansal kiralama yükümlülüklerinin değeri yeniden ölçülmektedir.

Kısa vadeli kiralamalar ve dayanak varlığın düşük değerli olduğu kiralamalar

Grup, kısa vadeli kiralama kayıt muafiyetini, kısa vadeli makine ve teçhizat ve araç kiralama sözleşmelerine uygulamaktadır (yani, başlangıç tarihinden itibaren 12 ay veya daha kısa bir kiralama süresi olan ve bir satın alma opsiyonu olmayan varlıklar). Aynı zamanda, düşük değerli varlıkların muhasebeleştirilmesi muafiyetini, kira bedelinin 5.000 Avro'dan düşük değerli olduğu düşünülen ofis ekipmanlarına da uygulamaktadır. Kısa vadeli kiralama sözleşmeleri ve düşük değerli varlıkların kiralama sözleşmeleri, kiralama süresi boyunca doğrusal yönteme göre gider olarak kaydedilir.

Karşılıklar, Koşullu Varlık ve Borçlar

Karşılıklar

Karşılıklar, ancak ve ancak, Grup'un geçmişten gelen ve halen devam etmekte olan bir yükümlülüğü varsa, bu yükümlülük sebebiyle işletmeye ekonomik çıkar sağlayan kaynakların elden çıkarılma olasılığı mevcutsa ve yükümlülüğün tutarı güvenilir bir şekilde belirlenebiliyorsa kayıtlara alınır.

Paranın zaman içindeki değer kaybı önem kazandığında, karşılıklar ileride oluşması muhtemel giderlerin raporlama tarihindeki indirgenmiş değeriyle yansıtılır. Karşılıklar her raporlama tarihinde gözden geçirilmekte ve yönetimin en iyi tahminlerini yansıtacak şekilde gerekli düzenlemeler yapılmaktadır.

İade karşılığı

Grup, iade için geçmiş tecrübelerine dayanarak gerçekleştirilen satışlar üzerinden olası iade tutarını tahmin ederek karşılık ayırmaktadır.

Şarta bağlı varlık ve yükümlülükler

Şarta bağlı yükümlülükler, kaynak aktarımını gerektiren durum yüksek bir olasılık taşımıyor ise finansal tablolarda yansıtılmayıp dipnotlarda açıklanmaktadır. Şarta bağlı varlıklar ise, finansal tablolara yansıtılmayıp ekonomik getiri yaratma ihtimali yüksek olduğu takdirde dipnotlarda açıklanır.

Çalışanlara Sağlanan Faydalar

Tanımlananmış fayda planı (kıdem tazminatı karşılıkları)

Grup, mevcut iş kanunu gereğince, emeklilik nedeni ile işten ayrılan veya istifa ve kötü davranış dışındaki nedenlerle işine son verilen ve en az bir yıl hizmet vermiş personele belirli miktarda kıdem tazminatı ödemekle yükümlüdür.

Grup, konsolide finansal tablolardaki kıdem tazminatı karşılığını "Projeksiyon Metodu" nu kullanarak ve Grup'un personel hizmet süresini tamamlama ve kıdem tazminatına hak kazanma konularında geçmiş yıllarda kazandığı deneyimlerini baz alarak hesaplamış ve bilanço tarihi itibarıyla iskonto edilmiş değerini kayıtlara almıştır. Hesaplanan tüm aktüeryal kazançlar ve kayıplar diğer kapsamlı gelir tablosuna yansıtılmıştır.

Birikmiş izin karşılıkları

Çalışanlara sağlanan kısa vadeli karşılıklar olarak tanımlanan kullanılmamış izin haklarından doğan yükümlülükler, hak kazanıldığı dönemlerde tahakkuk edilerek muhasebeleştirilmiştir.

Sermaye ve Temettüler

Adi hisseler, özsermaye olarak sınıflandırılır. Adi hisseler üzerinden dağıtılan temettüler, temettü kararının alındığı dönemde birikmiş kardan indirilerek kaydedilir. Temettü borçları (varsa), kar dağıtımının bir unsuru olarak beyan edildiği dönemde yükümlülük olarak finansal tablolara yansıtılır.

Nakit ve Nakit Benzerleri

TMS/TFRS kapsamında nakit, işletmedeki nakit ile vadesiz mevduatı, nakit benzeri ise, kısa vadeli nakit yükümlülükler için elde bulundurulan ve yatırım veya diğer amaçlar için kullanılmayan, tutarı belirli bir nakde kolayca çevrilebilen kısa vadeli ve yüksek likiditeye sahip ve değerindeki değişim riski önemsiz olan varlıkları ifade etmektedir.

Bunlardan kasa hesabının TL bakiyesi gerçeğe uygun değeri olduğu kabul edilen kayıtlı değerleri ile, yabancı para mevcutları T.C. Merkez Bankası tarafından belirlenen alış kurları ile, likit fonlar açıklanan bilanço günü cari değerleri ile değerlenirler. Kredi kartı sliplerinden izleyen ay tahsil edileceklerde kayıtlı değerleri ile değerlenirler. Vadeli banka mevduatına, işlemiş gün esas alınarak faiz tahakkuku yapılır.

Ticari Alacaklar ve Borçlar

Ticari ve diğer alacaklar ve borçlar eğer vadesi bir yıldan uzunsa etkin faiz yöntemi kullanılarak iskonto edilmiş maliyetleri üzerinden değerlendirilir. Belirtilmiş bir faiz oranı ve vadesi bulunmayan ticari ve diğer alacaklar ve borçlar faiz tahakkuk etkisinin önemsiz olması durumunda fatura tutarı baz alınarak değerlendirilir.

Grup, tahsil imkanının kalmadığına dair objektif bir bulgu olduğu takdirde ilgili ticari alacaklar için şüpheli alacak karşılığı ayırabilmektedir.

Borçlanma Maliyetleri

Borçlanma maliyetleri özellikli bir varlığın satın alınması, inşaatı veya üretimi ile doğrudan ilişkisi kurulabildiği takdirde, ilgili özellikli varlığın maliyetinin bir unsuru olarak aktifleştirilir. Bu tür maliyetler güvenilebilir bir biçimde ölçülebilmeleri ve gelecekte ekonomik yararlardan işletmenin faydalanabilmesinin muhtemel olması durumunda, varlığın maliyetine dahil edilir. Bu kapsamda olmayan borçlanma maliyetleri ise oluştukları tarihte giderleştirilir. Aktifleştirilen borçlanma maliyetleri nakit tablosu içinde maddi ve maddi olmayan duran varlık alımlarında sınıflanır.

Borçlanma maliyetleri, oluştukları dönemde kar veya zarar tablosuna kaydedilebilmektedir. Ancak Grup yönetimi tarafından alınan karar ile kredilere ilişkin finansman giderleri ortaklar tarafından da üstlenilebilmektedir.

Önemli Muhasebe Değerlendirme, Tahmin ve Varsayımları

Konsolide finansal tabloların TFRS'ye uygun olarak hazırlanması, yönetimin, politikaların uygulanması ve raporlanan varlık, yükümlülük, gelir ve gider tutarlarını etkileyen kararlar, tahminler ve varsayımlar yapmasını gerektirmektedir.

Gerçekleşen sonuçlar bu tahminlerden farklılık gösterebilir.

Tahminler ve tahminlerin temelini teşkil eden varsayımlar sürekli olarak gözden geçirilmektedir. Muhasebe tahminlerindeki güncellemeler, güncellemenin yapıldığı dönemde ve bu güncellemelerden etkilenen müteakip dönemlerde kayıtlara alınır.

Konsolide finansal tablolarda kayıtlara alınan tutarlar üzerinde önemli etkisi olan tahminlere ilişkin bilgiler aşağıda belirtilen dipnotlarda açıklanmıştır:

Dipnot 6 – Ticari alacaklarda değer düşüklüğü karşılığı- Ticari alacaklar ve sözleşme varlıkları için BKZ'nın ölçümü: Ağırlıklandırılmış ortalama zarar oranının tahmini

Dipnot 9 – Stok değer düşüklüğü karşılığı- Net gerçekleşebilir değerlerin tahmini

Dipnot 12 ve 13 – Maddi ve maddi olmayan duran varlıkların ekonomik ömürleri, gerçeğe uygun değer ölçümleri Dipnot 17 – Çalışanlara sağlanan faydalar- Çalışanlara sağlanan tanımlanmış fayda planlarına bağlı yükümlülüklerin yeniden ölçümü: Temel aktüeryal varsayımlar

Dipnot 16 – Karşılıklar, koşullu varlık ve borçlar - Karşılıkların ve koşullu yükümlülüklerin muhasebeleştirilmesi ve ölçümü: kaynak çıkışlarının büyüklüğü ve olasılığı hakkındaki temel varsayımlar.

Dipnot 23 – Yatırım amaçlı gayrimenkuller – Gerçeğe uygun değer ölçümleri

Dipnot 25 – Ertelenmiş vergi- Ertelenmiş vergi varlıklarının muhasebeleştirilmesi: Geçici farklar ile yatırım teşvik belgeleri kapsamında elde edilen yatırım katkı tutarlarının gelecekteki vergilendirilebilir karlar çerçevesinde geri kazanılabilir olması.

Dipnot-3- Bölümlere Göre Raporlama

Grup, faaliyetlerine ilişkin karar almaya yetkili makam tarafından düzenli olarak gözden geçirilen iç raporlara dayanarak faaliyet bölümleri belirlemiştir. Grup'un karar almaya yetkili makamı Şirket'in Yönetim Kurulu'dur.

Grup'un ana faaliyet konusu, başta salça, konserve ve turşu olmak üzere her türlü gıda maddelerinin üretimi ve bu ürünlerin yurt içinde ve yurt dışında pazarlanmasıdır. Grup'un karar vermeye yetkili merci yönetim kurulu Grup'un faaliyetlerini tek bölüm halinde takip etmekte, performans değerlendirmesi yapmakta ve tahsis edilecek kaynaklara ilişkin karar vermektedir. Grup Yönetimi, mevcut varlıklarını ve yükümlülüklerini tek bir bölüm olarak değerlendirmesinden dolayı bölümlere göre raporlama yapmamaktadır.

Dipnot-4- Nakit ve Nakit Benzerleri

Nakit ve nakit benzerlerinin detayları aşağıdaki gibidir;

Nakit ve Nakit Benzerleri	31.12.2023	31.12.2022
Kasa	-	35.535
Banka	193.516.048	144.014.920
- Vadesiz mevduat	193.516.048	129.597.290
- Vadesi 3 aydan kısa vadeli mevduatlar	-	14.417.630
Toplam	193.516.048	144.050.455

31 Aralık 2022 tarihleri itibariyle vadeli mevduat detayı aşağıdaki gibidir:

			31.12.2022
Döviz Cinsi	Vade Tarihi	Faiz Oranı	Kayıtlı Değer
TL	2.01.2023	21,00%	411.932
TL	2.01.2023	12,00%	14.005.698
Toplam			14.417.630

Grup'un 31 Aralık 2023 tarihi itibarıyla bloke mevduatı bulunmamaktadır (31.12.2022: Yoktur).

Dipnot-5- Finansal Borçlar

Kısa vadeli finansal borçlara ilişkin detaylar aşağıdaki gibidir;

	31.12.2023	31.12.2022
Banka kredileri	821.799.966	1.536.852.815
Kiralama İşlemlerinden Borçlar	38.845.217	39.995.078
Toplam	860.645.183	1.576.847.893

Uzun vadeli borçlanmaların kısa vadeli kısımlarına ilişkin detaylar aşağıdaki gibidir;

	31.12.2023	31.12.2022
Uzun vadeli banka kredilerinin kısa vadeli kısmı	156.056.656	160.094.346
Toplam	156.056.656	160.094.346

Uzun vadeli finansal borçlara ilişkin detaylar aşağıdaki gibidir;

	31.12.2023	31.12.2022
Banka kredileri	176.237.277	235.240.382
Kiralama İşlemlerinden Borçlar	4.611.402	10.641.379
Toplam	180.848.679	245.881.761

	31.12.2023	31.12.2022
3 aya kadar	338.587.584	615.243.272
3 – 12 ay arası	678.114.255	1.121.698.967
1 - 5 yıl arası	152.485.044	200.545.778
5 yıl ve daha uzun vadeli	28.363.635	45.335.983
Toplam	1.197.550.518	1.982.824.000

31 Aralık 2023 tarihine ilişkin detaylar;

Kısa Vadeli Borçlanmalar	Para birimi	Ortalama Faiz Oranı (%)	TL Değeri
Banka kredileri	TL	11,29-52,57	821.799.966
Kiralama İşlemlerinden Borçlar	TL	30,75	38.845.217
Toplam			860.645.183

Uzun Vadeli Borçlanmaların Kısa Vadeli Kısımları	Para birimi	Ortalama Faiz Oranı (%)	TL Değeri
Banka kredileri	TL	11,29-52,57	156.056.656
Toplam			156.056.656

Uzun Vadeli Borçlanmalar	Para birimi	Ortalama Faiz Oranı (%)	TL Değeri
Banka kredileri	TL	11,29-52,57	176.237.277
Kiralama İşlemlerinden Borçlar	TL	30,75	4.611.402
Toplam			180.848.679

31 Aralık 2022 tarihine ilişkin detaylar;

Kısa Vadeli Borçlanmalar	Para birimi	Ortalama Faiz Oranı (%)	TL Değeri
Banka kredileri	TL	6,07-15,77	1.536.852.815
Kiralama İşlemlerinden Borçlar	TL	18,9	39.995.078
Toplam			1.576.847.893

Uzun Vadeli Borçlanmaların Kısa Vadeli Kısımları	Para birimi	Ortalama Faiz Oranı (%)	TL Değeri
Banka kredileri	TL	6,07-15,77	160.094.346
Toplam			160.094.346

Uzun Vadeli Borçlanmalar	Para birimi	Ortalama Faiz Oranı (%)	TL Değeri
Banka kredileri	TL	6,07-15,77	235.240.382
Kiralama İşlemlerinden Borçlar	TL	18,9	10.641.379
Toplam			245.881.761

Dipnot-6- Ticari Alacaklar ve Borçlar

Ticari alacaklara ilişkin detaylar aşağıdaki gibidir;

İlişkili Olmayan Taraflardan Ticari Alacaklar	31.12.2023	31.12.2022
Ticari alacaklar	706.618.132	1.061.085.086
-İlişkili taraflardan alacaklar (dipnot 27)	-	-
-Diğer ticari alacaklar	706.618.132	1.061.085.086
Alacak senetleri	214.041.839	389.103.602
-Diğer ticari alacak senetleri	214.041.839	389.103.602
Şüpheli ticari alacaklar	30.620.386	40.276.483
Şüpheli ticari alacaklar karşılığı (-)	(30.620.386)	(40.276.483)
Kredi kartı alacakları	30.568.048	39.699.957
Toplam	951.228.019	1.489.888.645

Ticari alacaklar değer düşüklüğü karşılıkların yıllar içindeki hareketleri aşağıdaki gibidir:

31.12.2023	31.12.2022
40.276.483	71.646.465
7.229.558	16.927.786
(1.052.802)	(20.266.474)
(15.832.853)	(28.031.294)
30.620.386	40.276.483

Ticari borçlara ilişkin detaylar aşağıdaki gibidir;

	31.12.2023	31.12.2022
Ticari borçlar	118.757.491	179.802.476
-Diğer ticari borçlar	118.757.491	179.802.476
Senetli ticari borçlar	669.004.245	484.827.336
-Diğer ticari borçlar	669.004.245	484.827.336
Toplam	787.761.736	664.629.812

Dipnot-7- Diğer Alacak ve Borçlar

Kısa Vadeli Diğer Alacaklar	31.12.2023	31.12.2022
İlişkili taraflardan alacaklar (dipnot 27)	66.130.049	236.312.480
Katma değer vergisi iadesi	28.173.745	141.672.925
Diğer alacaklar	1.110.392	69.419
Toplam	95.414.186	378.054.824

Uzun Vadeli Diğer Alacaklar

31.12.2023 Yoktur (31.12.2022: Yoktur).

Kısa Vadeli Diğer Borçlar	31.12.2023	31.12.2022
Diğer borçlar	94.395.579	79.287.418
Toplam	94.395.579	79.287.418

Uzun Vadeli Diğer Borçlar

31.12.2023 Yoktur (31.12.2022: Yoktur)

Dipnot-8- Finansal Yatırımlar

Finansal yatırımlara ilişkin detaylar aşağıdaki gibidir

Kısa Vadeli Finansal Yatırımlar	31.12.2023	31.12.2022
Finansal Yatırımlar	223.609.558	263.954.632
Yatırım fonları	223.609.558	263.954.632
Toplam	223.609.558	263.954.632

Dipnot-9- Stoklar

Stoklara ilişkin detaylar aşağıdaki gibidir;

	31.12.2023	31.12.2022
İlk madde ve malzeme	191.457.413	250.374.842
Yarı mamüller	158.563.773	102.594.469
Mamüller	1.984.087.349	2.071.222.816
Ticari mallar	13.393.082	21.411.476
Yoldaki stoklar	1.273.307	6.456.096
Diğer stoklar	3.370.721	-
Stok değer düşüklüğü karşılığı (-)	(993.308)	(1.786.224)
Toplam	2.351.152.337	2.450.273.475

Stoklar değer düşüklüğü yıllar içindeki hareketleri aşağıdaki gibidir:

	31.12.2023	31.12.2022
Dönem başı karşılık tutarı	1.786.224	4.852.574
Dönem içinde ayrılan ilave karşılıklar	993.308	1.786.224
Dönem için iptal edilen karşılıklar	(1.084.052)	(2.954.031)
Enflasyon etkisi	(702.172)	(1.898.543)
Dönem sonu toplam karşılık tutarı	993.308	1.786.224

31 Aralık 2023 tarihi itibarıyla stoklar üzerinde rehin ve ipotek bulunmamaktadır (31 Aralık 2022: Yoktur).

31 Aralık 2023 tarihi itibarıyla stoklar üzerindeki sigorta tutarı 1.500.000.000 TL'dir (31 Aralık 2022: 1.647.729.186 (*) TL).

(*) Sunum endeksi ile ifade edilmiştir.

Dipnot-10- Peşin Ödenmiş Giderler ve Ertelenmiş Gelirler

Grup'un kısa ve uzun vadeli peşin ödenmiş giderleri aşağıdadır:

Kısa vadeli	31.12.2023	31.12.2022
Verilen sipariş avansları	38.496.581	316.840.908
-İlişkili taraflara verilen sipariş avansları	-	-
-Diğer taraflara verilen sipariş avansları	38.496.581	316.840.908
Gelecek aylara ait giderler	66.294.092	58.988.298
Diğer avanslar	15.908	-
Toplam	104.806.581	375.829.206

Uzun vadeli	31.12.2023	31.12.2022
Verilen sabit kıymet avansları	96.755.865	103.289.291
Toplam	96.755.865	103.289.291

Ertelenmiş gelirlere ilişkin detaylar aşağıdaki gibidir;

Ertelenmiş gelirler	31.12.2023	31.12.2022
Alınan sipariş avansları	62.003.673	255.189.667
- Diğer taraflardan alınan sipariş avansları	62.003.673	255.189.667
Toplam	62.003.673	255.189.667

Dipnot-11- Yatırım Amaçlı Gayrimenkuller

Grup'un yatırım amaçlı gayrimenkulleri aşağıdadır:

	Arsalar	Binalar	Toplam
1 Ocak 2023 bakiye	106.800.863	12.644.674	119.445.537
Gerçeğe uygun değer artışı/(azalışı)	5.998.334	2.759.941	8.758.275
Satışlar	(100.971.197)	(932.615)	(101.903.812)
31 Aralık 2023 bakiye	11.828.000	14.472.000	26.300.000

	Arsalar	Binalar	Toplam
1 Ocak 2022 bakiye	131.658.589	12.644.674	144.303.263
Gerçeğe uygun değer artışı/(azalışı)	(24.857.726)	-	(24.857.726)
Satışlar	-	-	-
31 Aralık 2022 bakiye	106.800.863	12.644.674	119.445.537

a) Başkent Taşınmaz Değerleme A.Ş tarafından düzenlenen, 31 Aralık 2023 tarihli ekspertiz raporuna göre Soğukçermik-Yakutiye-Erzurum adresindeki gayrimenkullerin değeri 26.300.000 TL olarak takdir edilmiştir. Söz konusu gayrimenkullerin değer tespitinde, pazar yaklaşımı ve maliyet yaklaşımı yöntemleri kullanılmıştır. Gerçeğe uygun değerin, arsa ve araziler için Seviye 2, binalar için Seviye 3 olduğu değerlendirilmiştir.

Grup'un arsalarının ve binalarının gerçeğe uygun değer ölçümleri

31 Aralık 2023

Gayrimenkul	Değerleme Tarihi	Net Defter Değeri	Değerlenmiş Tutar	Değerleme Farkı
Erzurum Yakutiye Fabrika Arsası	31.12.2023	5.829.666	11.828.000	5.998.334
Erzurum Yakutiye Fabrika Binası	31.12.2023	11.712.059	14.472.000	2.759.941
Toplam		17.541.725	26.300.000	8.758.275

31 Aralık 2022

Gayrimenkul	Değerleme Tarihi	Net Defter Değeri	Değerlenmiş Tutar	Değerleme Farkı
Manisa Turgutlu Fabrika Arsası	29.12.2022	121.748.180	100.971.197	(20.776.983)
Manisa Turgutlu Fabrika Binası	29.12.2022	7.527.383	932.615	(6.594.768)
Erzurum Yakutiye Fabrika Arsası	25.12.2022	7.362.273	5.829.666	(1.532.607)
Erzurum Yakutiye Fabrika Binası	25.12.2022	7.665.427	11.712.059	4.046.632
Toplam		144.303.263	119.445.537	(24.857.726)

Dipnot-12- Maddi Duran Varlıklar

Grup'un maddi duran varlıkları aşağıdadır:

31.12.2023	Arazi ve arsalar	Yeraltı ve yerüstü düzenleri	Binalar	Tesis, makine ve cihazlar	Taşıtlar	Demirbaşlar	Diğer maddi duran varlıklar	Finansal kiralama yoluyla alınan duran varlıkar	Yapılmakta olan yatırımlar	Toplam
Açılış bakiyesi	283.757.300	123.550.470	895.400.223	968.466.141	61.783.949	201.607.428	2.692.332	391.722.847	107.389.972	3.036.370.662
Alımlar	2.033.860	978.000	2.572.847	407.856.473	17.662.258	69.643.764	-	100.221.281	792.853.174	1.393.821.657
Transferler	-	-	14.199.072	-	-	-	-	-	(14.199.072)	-
Değer artışı/(azalışı)	994.396.340	-	726.402.358	-	-	-	-	-	-	1.720.798.698
Satışlar	-	(171.112)	-	(20.099.749)	(20.827.609)	(3.064.180)	(127.912)	-	-	(44.290.562)
Kapanış bakiyesi	1.280.187.500	124.357.358	1.638.574.500	1.356.222.865	58.618.598	268.187.012	2.564.420	491.944.128	886.044.074	6.106.700.455
Birikmiş amortismanlar
Açılış bakiyesi	-	(23.367.653)	(43.226.624)	(329.680.934)	(14.802.263)	(57.858.420)	(1.774.752)	(146.339.091)	-	(617.049.737)
Dönem gideri	-	(11.108.472)	(26.506.179)	(93.934.031)	(11.124.022)	(17.119.061)	(104.884)	(47.019.925)	-	(206.916.574)
Değer artışı/(azalışı)	-	-	69.732.803	-	-	-	-	-	-	69.732.803
Satışlar	-	31.457	-	13.284.479	7.499.596	2.571.133	127.911	-	-	23.514.576
Kapanış bakiyesi	-	(34.444.668)	-	(410.330.486)	(18.426.689)	(72.406.348)	(1.751.725)	(193.359.016)	-	(730.718.932)
Maddi duran varlıklar, net	1.280.187.500	89.912.690	1.638.574.500	945.892.379	40.191.909	195.780.664	812.695	298.585.112	886.044.074	5.375.981.523

Grup'un arsa ve binalarının 31 Aralık 2023 tarihinde gerçeğe uygun değeri tespit edilmiştir. Gerçeğe uygun değerler SPK tarafından yetkilendirilmiş Başkent Taşınmaz Değerleme A.Ş. tarafından yapılmıştır. Taşınmazların değerlemesinde Emsal karşılaştırma yöntemi, maliyet yöntemi, gelir yöntemi uygulanmıştır.

31.12.2022	Arazi ve arsalar	Yeraltı ve yerüstü düzenleri	Binalar	Tesis, makine ve cihazlar	Taşıtlar	Demirbaşlar	Diğer maddi duran varlıklar	Finansal kiralama yoluyla alınan duran varlıkar	Yapılmakta olan yatırımlar	Toplam
Açılış bakiyesi	278.378.443	120.030.898	672.693.715	702.736.881	45.647.093	133.708.088	2.692.332	391.722.847	63.857.594	2.411.467.891
Alımlar	10.682.848	3.519.572	219.897.670	276.153.381	27.766.028	68.623.514	-	-	59.825.874	666.468.887
Transferler	-	-	16.293.496	-	-	-	-	-	(16.293.496)	-
Satışlar	(5.303.991)	-	(13.484.658)	(10.424.121)	(11.629.172)	(724.174)	-	-	-	(41.566.116)
Kapanış bakiyesi	283.757.300	123.550.470	895.400.223	968.466.141	61.783.949	201.607.428	2.692.332	391.722.847	107.389.972	3.036.370.662
Birikmiş amortismanlar
Açılış bakiyesi	-	(12.325.322)	(22.594.409)	(262.349.350)	(7.345.262)	(43.952.131)	(1.664.918)	(108.113.145)	-	(458.344.537)
Dönem gideri	-	(11.042.331)	(21.391.703)	(71.461.624)	(10.264.852)	(13.927.093)	(109.834)	(38.225.946)	-	(166.423.383)
Satışlar	-	-	759.488	4.130.040	2.807.851	20.804	-	-	-	7.718.183
Kapanış bakiyesi	-	(23.367.653)	(43.226.624)	(329.680.934)	(14.802.263)	(57.858.420)	(1.774.752)	(146.339.091)	-	(617.049.737)
Maddi duran varlıklar, net	283.757.300	100.182.817	852.173.599	638.785.207	46.981.686	143.749.008	917.580	245.383.756	107.389.972	2.419.320.925

31 Aralık 2023 tarihinde sona eren maddi duran varlıkların Sigorta bedeli 1.184.552.155 TL'dir. (31.12.2022: 1.289.196.655 (*) TL).

31 Aralık 2023 ve 2022 tarihleri itibarıyla, Grup'un Akhisar fabrikası üzerine 600.000.000 TL, Torbalı fabrikası üzerine 614.400.000 TL, Balıkesir Manyas arsası üzerinde 300.000.000 TL 1. derecede finansal kuruluşlardan borçlanmalara istinaden konulmuş ipotek bulunmaktadır (31 Aralık 2022: 2.495.321.079 (*) TL). Grup'un verilen teminat, rehin ve ipoteklerine ilişkin açıklamaları Dipnot 16'te yer almaktadır.

(*) Sunum endeksi ile ifade edilmiştir.

Dipnot-13- Maddi Olmayan Duran Varlıklar

Grup'un maddi olmayan duran varlıkları aşağıdaki gibidir;

Maliyet değeri- 31.12.2023	Haklar	Toplam
Açılış bakiyesi	43.021.250	43.021.250
Satışlar	(37.065.765)	(37.065.765)
Kapanış bakiyesi	5.955.485	5.955.485
Birikmiş amortismanlar
Açılış bakiyesi	(41.781.161)	(41.781.161)
Dönem gideri	(641.827)	(641.827)
Satışlar	37.006.320	37.006.320
Kapanış bakiyesi	(5.416.668)	(5.416.668)
Maddi duran varlıklar, net	538.817	538.817

Maliyet değeri-31.12.2022	Haklar	Toplam
Açılış bakiyesi	42.190.137	42.190.137
Alımlar	831.113	831.113
Kapanış bakiyesi	43.021.250	43.021.250
Birikmiş amortismanlar
Açılış bakiyesi	(41.062.543)	(41.062.543)
Dönem gideri	(718.618)	(718.618)
Kapanış bakiyesi	(41.781.161)	(41.781.161)
Maddi duran varlıklar, net	1.240.089	1.240.089

Dipnot-14- Kullanım Hakkı Varlıkları

Grup'un kullanım hakkı varlıkları aşağıdaki gibidir;

Maliyet değeri-31.12.2023	Taşıtlar	Toplam
Açılış bakiyesi	1.471.348	1.471.348
Alımlar	8.324.777	8.324.777
İptal edilenler	(1.471.348)	(1.471.348)
Kapanış bakiyesi	8.324.777	8.324.777
Birikmiş amortismanlar	Taşıtlar	Toplam
Açılış bakiyesi	(929.267)	(929.267)
Dönem gideri	(2.623.275)	(2.623.275)
İptal edilenler	1.471.348	1.471.348
Kapanış bakiyesi	(2.081.194)	(2.081.194)
31 Aralık 2023 bakiye,net	6.243.583	6.243.583

Maliyet değeri-31.12.2022	Taşıtlar	Toplam
Açılış bakiyesi	6.540.284	6.540.284
Alımlar	-	-
İptal edilenler	(5.068.936)	(5.068.936)
Kapanış bakiyesi	1.471.348	1.471.348
Birikmiş amortismanlar-31.12.2022	Taşıtlar	Toplam
Açılış bakiyesi	(3.209.610)	(3.209.610)
Dönem gideri	(2.788.593)	(2.788.593)
İptal edilenler	5.068.936	5.068.936
Kapanış bakiyesi	(929.267)	(929.267)
31 Aralık 2022 bakiye,net	542.081	542.081

Dipnot-15- Devlet Teşvik ve Yardımlar

Grup, "Tarımsal Ürünlerde İhracat İadesi Yardımlarına" ilişkin olarak, gerçekleştirmiş olduğu ihracat karşılığında 924.875 TL tutarında ihracat iadesi geliri elde etmiştir. (31 Aralık 2022 – 9.667.477 TL). Grubun aşağıda bilgileri bulunan T.C. Ekonomi Bakanlığı Teşvik Uygulama ve Yabancı Sermaye Genel Müdürlüğü tarafından verilen Yatırım Teşvik Belgeleri bulunmaktadır.

			Niğde	Niğde	Torbalı
Tesis	Torbalı	Akhisar	(Salça)	(Dondurulmuş)	(GES)	Manyas
		Tevsi	Komple Yeni	Komple Yeni	Komple Yeni
Yatırım Cinsi	Modernizasyon	Modernizasyon	Yatırım	Yatırım	Yatırım	Modernizasyon
Yatırımın Bölgesi	1. Bölge	3. Bölge	5. Bölge	5. Bölge	1. Bölge	3. Bölge
		Bölgesel- Alt	Bölgesel- Alt	Bölgesel- Alt
Destekleme Sınıfı	Bölgesel	Bölge	Bölge	Bölge	Bölgesel	Bölgesel
Belge Tarihi	21.03.2021	30.07.2019	11.08.2020	13.01.2023	16.12.2022	23.03.2023
Belge No	521616	504577	513548	547616	545606	550718
Belge Yatırım
Tutarı TL	56.010.069	143.352.322	974.946.551	1.830.341.158	29.798.074	87.915.310

Ayrıca ilgili dönemde 5510, 16322, 14857, 15510 ve 6111 sayılı kanunlar kapsamında 27.514.510 TL (31 Aralık 2022: 21.496.295 TL) tutarında SGK prim indiriminden yararlanılmıştır.

Dipnot-16- Karşılıklar, Koşullu Varlık ve Yükümlülükler

Kısa Vadeli Karşılıklar

	31.12.2023	31.12. 2022
Kısa Vadeli Karşılıklar
Dava gider karşılıkları	3.016.703	2.646.983
İade karşılıkları	9.477.167	9.141.719
Ciro prim karşılıkları	248.153	-
Toplam	12.742.023	11.788.702

Dava gider karşılıkları hareketleri aşağıdaki gibidir:

	31.12.2023	31.12. 2022
Dönem başı karşılık tutarı	2.646.983	2.412.344
Dönem içinde ayrılan ilave karşılıklar	1.410.260	1.178.456
Enflasyon etkisi	(1.040.540)	(943.817)
Toplam	3.016.703	2.646.983

Teminat-Rehin-İpotek- Kefaletler

31 Aralık 2023 ve 31 Aralık 2022 tarihleri itibariyle Grup'un teminat/rehin/ipotek ve kefalet pozisyonuna ilişkin tabloları aşağıdaki gibidir:

Grup Tarafından Alınan Teminat-Rehin-İpotekler (TL)

31.12.2023	31.12. 2022(*)
71.622.092	101.024.405
71.622.092	101.024.405

Grup Tarafından Verilen Teminat-Rehin-İpotekler (TL)

	31 Aralık 2023	(*) 31 Aralık 2022
A. Kendi Tüzel Kişiliği Adına Vermiş Olduğu TRİ'lerin Toplam
Tutarı	1.934.492.946	3.054.140.797
B. Tam Konsolidasyon Kapsamına Dahil Edilen Ortaklıklar
Lehine Vermiş Olduğu TRİ'lerin Toplam Tutarı	-	-
C. Olağan Ticari Faaliyetlerinin Yürütülmesi Amacıyla 3.
Kişilerin Borcunu Temin Amacıyla Vermiş Olduğu TRİ'lerin
Toplam Tutarı	-	-
D. Diğer Verilen TRİ'lerin Toplam Tutarı	-	-
i. Ana Ortaklık Lehine Vermiş Olduğu TRİ'lerin Toplam Tutarı	-	-
ii. B ve C Kapsamına Girmeyen Diğer Grup Şirketleri Lehine
Vermiş Olduğu TRİ'lerin Toplam Tutarı	-	-
iii. C Maddesi Kapsamına Girmeyen 3. Kişiler Lehine Vermiş
Olduğu TRİ'lerin Toplam Tutarı	-	-
Toplam	1.934.492.946	3.054.140.797

Grup'un, 31 Aralık 2023 ve 31 Aralık 2022 tarihi itibarıyla, kendi tüzel kişiliği adına vermiş olduğu yabancı para cinsinden herhangi bir teminat, rehin ve ipotek bulunmamaktadır.

31 Aralık 2023 tarihi itibarıyla Grup'un kullanmış olduğu kredileri için vermiş olduğu 32.418.109 USD ihracat taahhüdü bulunmaktadır (31 Aralık 2022: 29.880.000 USD).

31 Aralık 2023 ve 31 Aralık 2022 tarihleri itibariyle verilen TRİK'lerin türleri itibariyle dağılımı aşağıda gösterilmiştir.

	31.12.2023
A. Kendi Tüzel Kişiliği Adına Vermiş Olduğu TRİ'lerin Toplam Tutarı	Toplam TL Karşılıkları	USD	EUR	TL
- Teminatlar	420.092.946	-	-	420.092.946
- İpotekler	1.514.400.000	-	-	1.514.400.000
Toplam	1.934.492.946	-	-	1.934.492.946

Tukaş Gıda Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi ve Bağlı Ortaklığının

31 Aralık 2023 ve 2022 Tarihlerine Ait Konsolide Finansal Tablolara Ait Notlar (Tutarlar Aksi Belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") 31 Aralık 2023 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)

	(*) 31.12.2022
A. Kendi Tüzel Kişiliği Adına Vermiş Olduğu	Toplam TL	USD	EUR	TL
TRİ'lerin Toplam Tutarı	Karşılıkları
- Teminatlar	558.819.718	-	-	558.819.718
- İpotekler	2.495.321.079	-	-	2.495.321.079
Toplam	3.054.140.797	-	-	3.054.140.797

		31.12.2023
A. Kendi Tüzel Kişiliği Adına Almış Olduğu TRİ'lerin Toplam Tutarı	Toplam TL Karşılıkları	USD	EUR	TL
- Teminatlar	63.373.571	-	-	63.373.571
- Rehinler	75.000	-	-	75.000
- İpotekler	380.000	-	-	380.000
- Teminat Senetleri	7.793.521	-	-	7.793.521
- Teminat Çekleri	-	-	-	-
Toplam	71.622.092	-	-	71.622.092

		31.12.2022	(*)
A. Kendi Tüzel Kişiliği Adına Almış Olduğu	Toplam TL
TRİ'lerin Toplam Tutarı	Karşılıkları	USD	EUR	TL
- Teminatlar	91.943.774	-	-	91.943.774
- Rehinler	123.580	-	-	123.580
- İpotekler	626.137	-	-	626.137
- Teminat Senetleri	8.330.914	-	-	8.330.914
- Teminat Çekleri	-	-	-	-
Toplam	101.024.405	-	-	101.024.405

(*) Sunum endeksi ile ifade edilmiştir.

Dipnot-17- Çalışanlara Sağlanan Faydalar

Çalışanlar Sağlanan Faydalar Kapsamında Kısa Vadeli Borçlar

	31.12.2023	31.12.2022
Personele borçlar	12.908.452	10.380.669
Ödenecek sosyal güvenlik kesintileri	8.556.159	-
Toplam	21.464.611	10.380.669

Çalışanlara Sağlanan Faydalara İlişkin Kısa Vadeli Karşılıklar

	31.12.2023	31.12.2022
Kullanılmamış izin karşılığı	3.096.460	2.830.336
Toplam	3.096.460	2.830.336

Çalışanlara Sağlanan Faydalara İlişkin Uzun Vadeli Karşılıklar

	31.12.2023	31.12.2022
Kıdem tazminatı karşılığı	19.839.080	17.102.536
Toplam	19.839.080	17.102.536

Türkiye'de mevcut kanunlar çerçevesinde, Şirket bir yıllık hizmet süresini dolduran ve herhangi bir geçerli nedene bağlı olmaksızın işine son verilen, askerlik hizmeti için göreve çağrılan, vefat eden, erkekler için 25 kadınlar için 20 yıllık hizmet süresini dolduran ya da emeklilik yaşına gelmiş (kadınlarda 58, erkeklerde 60 yaş) personeline kıdem tazminatı ödemesi yapmak zorundadır.

Kıdem tazminatı yükümlülüğü yasal olarak herhangi bir fonlamaya tabi değildir. Kıdem tazminatı karşılığı, Grup'un, çalışanların emekli olmasından kaynaklanan gelecekteki muhtemel yükümlülük tutarının bugünkü değerinin tahmin edilmesi yoluyla hesaplanmaktadır. TMS 19 ("Çalışanlara Sağlanan Faydalar"), şirketin yükümlülüklerinin, tanımlanmış fayda planları kapsamında aktüeryal değerleme yöntemleri kullanılarak geliştirilmesini öngörür. Bu doğrultuda, toplam yükümlülüklerin hesaplanmasında kullanılan aktüeryal varsayımlar aşağıda belirtilmiştir:

	31.12.2023	31.12.2022
İskonto oranı	0,30	0,33
Emeklilik oranı	88,03	89,86

Ana varsayım, her hizmet yılı için olan azami yükümlülük tutarının enflasyona paralel olarak artacak olmasıdır. Dolayısıyla, uygulanan iskonto oranı, gelecek enflasyon etkilerinin düzeltilmesinden sonraki beklenen reel oranı ifade eder. Bu nedenle, 31 Aralık 2023 tarihi itibariyle, ekli finansal tablolarda karşılıklar, geleceğe ilişkin çalışanların emekliliğinden kaynaklanacak muhtemel yükümlülüğünün bugünkü değeri tahmin edilerek hesaplanmaktadır.

Kıdem tazminatı karşılığının yıl içindeki hareketleri aşağıdaki gibidir:

	31.12.2023	31.12.2022
1 Ocak bakiyesi	17.102.536	15.416.549
Faiz gideri	1.409.117	31.284
Hizmet maliyeti	7.629.247	9.805.592
Aktüeryal (gelir)/gider	5.598.894	(397.197)
Dönem içerisinde ödenen	(5.159.328)	(1.045.101)
Enflasyon etkisi	(6.741.386)	(6.708.591)
Dönem sonu	19.839.080	17.102.536

Dipnot-18- Diğer Varlık ve Yükümlülükler, Satış Amaçlı Elde Tutulan Duran Varlıklar

Diğer Dönen Varlıklar

	31.12.2023	31.12.2022
Devreden KDV	351.205.442	333.751.506
Diğer çeşitli dönen varlıklar	467.216	272.437
Toplam	351.672.658	334.023.943

Satış Amacıyla Elde Tutulan Duran Varlıklar	31.12.2023	31.12.2022
Yer altı ve yer üstü düzenleri	46.456	-
Tesis, makina ve cihazlar	1.706.970	-
Demirbaşlar	476.497	-
Diğer maddi duran varlıklar	14.910	-
Birikmiş amortismanlar (-)	(1.831.747)	-
Toplam	413.086	-

Diğer Kısa Vadeli Yükümlülükler	31.12.2023	31.12.2022
Ödenecek Vergi ve Fonlar	4.151.040	3.761.603
Diğer	6.156.090	11.230.135
Toplam	10.307.130	14.991.738

Diğer Uzun Vadeli Yükümlülükler

Bulunmamaktadır (31.12.2022: Yoktur)

Dipnot-19- Sermaye, Yedekler ve Diğer Özkaynak Kalemleri

Grup' un ödenmiş sermayesinin paydaşlar arasındaki dağılımı aşağıdaki gibidir:

		31.12.2023		31.12.2022
Adı Soyadı	Pay Oranı	Pay Tutarı	Pay Oranı	Pay Tutarı
Cem Okullu	45,78%	674.082.000	45,78%	224.694.000
Deniz Portföy A.Ş.	16,40%	241.500.000	-	-
Azimut Portföy A.Ş.	-	-	19,36%	95.000.000
Halka açık kısım ve diğer gerçek kişiler	37,82%	556.728.000	34,86%	171.076.000
Toplam	100%	1.472.310.000	100%	490.770.000

Grup'un 31 Aralık 2023 tarihindeki çıkarılmış sermayesi 1.472.310.000 TL'dir. (31 Aralık 2022:490.770.000 TL). Bu sermaye, her biri 0,01 TL nominal değerde 147.231.000.000 adet paya bölünmüştür. (31 Aralık 2022: 49.077.000.000 TL). İmtiyazlı pay bulunmamaktadır. Şirket'in kayıtlı sermaye tavanı 4.000.000.000 TL (31 Aralık 2022: 500.000.000 TL) dir.

Sermaye Düzeltmesi Farkları

	31.12.2023	31.12.2022
Sermaye Düzeltmesi Farkları	3.053.721.772	2.631.415.855
Toplam	3.053.721.772	2.631.415.855

Paylara İlişkin Primler/İskontolar

	31.12.2023	31.12.2022
Paylara ilişkin primler/iskontolar	1.823.763	1.823.763
Toplam	1.823.763	1.823.763

	31.12.2023	31.12.2022
Tanımlanmış fayda planları yeniden ölçüm kazanç/kayıpları	(4.675.923)	(310.475)
Yeniden değerleme ve sınıflandırma kazanç / kayıpları	1.593.573.036	-
Toplam	1.588.897.113	(310.475)
Kardan ayrılan kısıtlanmış yedekler
	31.12.2023	31.12.2022
Dönem başı	25.409.561
Dönem içi ayrılan yasal yedek		5.500.888

Kâr veya Zararda Yeniden Sınıflandırılmayacak Birikmiş Diğer Kapsamlı Gelirler veya Giderler

Kar Dağıtımı

Halka açık şirketler, kar dağıtımlarını SPK'nın 1 Şubat 2014 tarihinden itibaren yürürlüğe giren II-19.1 no'lu Kar Payı Tebliği'ne göre yaparlar.

Toplam 123.602.061 25.409.561

Ortaklıklar, karlarını genel kurulları tarafından belirlenecek kar dağıtım politikaları çerçevesinde ve ilgili mevzuat hükümlerine uygun olarak genel kurul kararıyla dağıtır. Söz konusu tebliğ kapsamında asgari bir dağıtım oranı tespit edilmemiştir. Şirketler esas sözleşmelerinde veya kar dağıtım politikalarında belirlenen şekilde kar payı öderler. Ayrıca kar payları eşit veya farklı tutarlı taksitler halinde ödenebilecektir ve finansal tablolarda yer alan kar üzerinden nakden kar payı avansı dağıtabilecektir.

TTK'ya göre ayrılması gereken yedek akçeler ile esas sözleşmede veya kar dağıtım politikasında pay sahipleri için belirlenen kar payı ayrılmadıkça başka yedek akçe ayrılmasına, ertesi yıla kar aktarılmasına ve intifa senedi sahiplerine, yönetim kurulu üyelerine ortaklık çalışanlarına ve pay sahibi dışındaki kişilere kardan pay dağıtılmasına karar verilemeyeceği gibi, pay sahipleri için belirlene kar payı nakden ödenmedikçe bu kişilere karda pay dağıtılamaz.

Özsermaye enflasyon düzeltmesi farkları ile olağanüstü yedeklerin kayıtlı değerleri bedelsiz sermaye artırımı, nakit kar dağıtımı ya da zarar mahsubunda kullanılabilecektir. Ancak özsermaye enflasyon düzeltme farkları, nakit kar dağıtımında kullanılması durumunda kurumlar vergisine tabi olacaktır.

Özkaynaklara İlişkin Ek Bilgiler

Grup'un 31 Aralık 2023 tarihi itibarıyla finansal tablolarında enflasyona göre düzeltilmiş olarak sunduğu ilgili özkaynak kalemlerinin Vergi Usul Kanununa göre hazırlanmış finansal tablolarındaki enflasyona göre düzeltilmiş tutarlarla karşılaştırması aşağıdaki gibidir:

	Yasal kayıtlar	TMS/TFRS uyarınca finansal tablolarda yer alan enflasyona göre düzeltilmiş tutarlar
Özkaynaklar	7.293.888.887	7.440.313.061
a) Ödenmiş sermaye	5.715.194.089	4.526.031.772
1- Sermaye	1.472.310.000	1.472.310.000
2- Sermaye düzeltmesi olumlu farkları	4.242.884.089	3.053.721.772
b) Paylara ilişkin primler	2.859.256	1.823.763
c) Kar veya zararda yeniden sınıflandırılmayacak
birikmiş diğer kapsamlı gelirler veya giderler	-	1.588.897.113
d) Sermaye yedekleri	254.805.634	-
e) Kar yedekleri	710.674.355	123.602.061
f) Geçmiş yıllar karları	(761.954.368)	39.509.505
g) Dönem net karı (zararı)	1.372.309.921	1.160.448.847

Dipnot-20- Hasılat ve Satışların Maliyeti

Hasılat ve Maliyete ilişkin detaylar aşağıdaki gibidir;

	01.01.2023	01.01.2022
	31.12.2023	31.12.2022
Satış gelirleri	6.498.754.119	7.476.194.939
Satışların maliyeti (-)	(4.569.245.605)	(4.541.408.546)
Brüt kar/zarar	1.929.508.514	2.934.786.393

Grup'un satış gelirlerine ait detaylı bilgiler aşağıdaki gibidir:

	01.01.2023	01.01.2022
	31.12.2023	31.12.2022
Yurtiçi satışlar	6.480.469.608	6.313.488.278
Yurtdışı satışlar	614.798.920	1.570.091.817
Satış iadeleri ve iskontoları	(596.514.409)	(407.385.156)
Satış gelirleri	6.498.754.119	7.476.194.939

Grup'un satışların maliyetine ait detaylı bilgiler aşağıdaki gibidir:

	01.01.2023	01.01.2022
	31.12.2023	31.12.2022
Satılan mamul maliyeti (-)	(4.193.559.990)	(4.278.739.848)
Satılan ticari mallar maliyeti (-)	(375.685.615)	(262.668.698)
Toplam satış maliyeti	(4.569.245.605)	(4.541.408.546)

Dipnot-21- Genel Yönetim Giderleri, Pazarlama Giderleri, Araştırma ve Geliştirme Giderleri

Grup'un genel yönetim giderleri, pazarlama giderleri aşağıdaki gibidir;

	01.01.2023	01.01.2022
	31.12.2023	31.12.2022
Pazarlama giderleri (-)	(286.498.253)	(275.122.054)
Genel yönetim giderleri (-)	(88.735.174)	(95.486.224)
Araştırma ve geliştirme giderleri (-)	(14.072.816)	(6.751.214)
Toplam	(389.306.243)	(377.359.492)

	01.01.2023	01.01.2022
Pazarlama Giderleri (-)	31.12.2023	31.12.2022
Nakliye ve ihracat giderleri	(170.519.819)	(200.912.660)
Personel ve ücret giderleri	(53.457.356)	(39.944.917)
Reklam ve tanıtım giderleri	(52.932.955)	(28.779.598)
Sigorta giderleri	(1.505.282)	(1.341.698)
Geri kazanım katılım payı gideri	(2.623.043)	(1.368.744)
Diğer giderler	(5.459.798)	(2.774.437)
Toplam

Tukaş Gıda Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi ve Bağlı Ortaklığının

	01.01.2023	01.01.2022
Genel Yönetim Giderleri	31.12.2023	31.12.2022
Personel ve ücret giderleri	(37.657.577)	(24.814.163)
Amortisman giderleri	(19.198.316)	(42.586.878)
Vergi resim ve harçlar	(5.176.413)	(2.925.258)
Ofis giderleri	(4.424.121)	(3.399.973)
Danışmanlık giderleri	(1.710.869)	(678.750)
Tamir ve bakım onarım giderleri	(1.809.659)	(2.068.686)
Dışarıdan sağlanan fayda ve hizmetler	(1.832.148)	(1.525.196)
Fuar ve seyahat giderleri	(3.280.765)	(1.763.609)
İletişim ve bilgi işlem sistemleri giderleri	(1.873.590)	(1.468.339)
Akaryakıt giderleri	(3.879.989)	(3.706.786)
Kira giderleri	(881.354)	(521.386)
Sigorta giderleri	(550.975)	(562.613)
Diğer giderler	(6.459.398)	(9.464.587)
Toplam	(88.735.174)	(95.486.224)

	01.01.2023	01.01.2022
Araştırma Giderleri (-)	31.12.2023	31.12.2022
Personel ve ücret giderleri	(14.072.816)	(6.751.214)
Toplam	(14.072.816)	(6.751.214)

Dipnot-22-Esas Faaliyetlerden Diğer Gelir/Gider

Esas faaliyetlerden gelire ilişkin detaylar aşağıdaki gibidir;

	1.01.2023	1.01.2022
	31.12.2023	31.12.2022
Kur farkı gelirleri	238.004.549	178.764.702
Konusu kalmayan karşılıklar	2.032.786	24.491.967
Hurda ve imalat artığı satış karı	38.163.953	38.454.699
Teşvik ve ciro prim gelirleri	27.331.376	32.715.109
Marka kullanım ve reklam gelirleri	26.867.728	1.516.048
Banka promosyon gelirleri	14.752.900	-
Diğer gelir ve karlar	11.483.730	2.308.738
Toplam	358.637.022	278.251.263

Esas faaliyetlerden giderlere ilişkin detaylar aşağıdaki gibidir;

	1.01.2023	1.01.2022
	31.12.2023	31.12.2022
Kur farkı giderleri	(52.845.003)	(54.393.892)
Karşılık giderleri	(4.270.170)	(6.864.349)
Vergi, resim, harçlar (*)	(200.198.826)	-
Mamul imha giderleri	(31.610.488)	(11.029.303)
Bağış ve yardımlar	(15.067.895)	(2.901.165)
Diğer	(9.406.159)	(16.029.080)
Toplam	(313.398.541)	(91.217.789)

(*) İlgili tutarın tamamı 6 Şubat 2023 tarihinde yaşanmış olan Kahramanmaraş merkezli deprem akabinde 7440 sayılı Bazı Alacakların Yeniden Yapılandırılması ile Bazı Kanunlarda Değişiklik Yapılmasına Dair Kanun'un yürürlüğe girmesi nedeniyle ödenen vergilerden meydana gelmektedir.

Dipnot-23- Yatırım Faaliyetlerden Gelirler ve Giderler (-)

Yatırım faaliyetlerden gelirler ve giderlere ilişkin detaylar aşağıdaki gibidir;

	01.01.2023	01.01.2022
Yatırım Faaliyetlerinden Gelirler	31.12.2023	31.12.2022
Kur korumalı mev. hes. gerçeğe uygun değer farkı geliri (*)	82.886.000	-
Yatırım fonu gelirleri	60.834.498	-
Sabit kıymet satış karları	23.805.456	10.344.025
Yatırım amaçlı gayrimenkul satış karı	22.168.208	-
Kur korumalı mev. prim gelirleri (*)	17.698.744	-
Yatırım Amaçlı Gayrimenkul Gerçeğe Uygun Değer Artışı (Dipnot:11)	8.758.275	-
Banka faiz gelirleri	4.105.816	7.616.203
Kira geliri	1.729.265	873.570
Diğer	18.005.911	-
Toplam	239.992.173	18.833.798

	01.01.2023	01.01.2022

	01.01.2022
31.12.2023	31.12.2022
-	(24.857.727)
-	(17.891)
-	(24.875.618)
	01.01.2023

(*) Grup "Türk Lirası Mevduat ve Katılma Hesaplarına Dönüşümün Desteklenmesi Hakkında Tebliğ" ine göre 2022 yılında Kur Korumalı TL Mevduat Hesabı açmıştır. KGK'nın 1 Mart 2022 tarihinde açıklamış olduğu "Döviz/Altın Dönüşümlü Kur/Fiyat Korumalı TL Mevduat Hesaplarının Muhasebeleştirilmesi Hakkında Duyuru'ya" istinaden şirket kur korumalı mevduatlarını nakit ve nakit benzerleri altında sınıflandırır ve gerçeğe uygun değer hesaplaması sonucunda faiz geliri ve ileride oluşabilecek kur farkı gelirlerini/(giderlerini) yatırım faaliyetlerinden gelirler/(giderler) altında muhasebeleştirir.

Dipnot-24- Finansman Gelirleri ve Giderleri

Finansal gelirlere ilişkin detaylar aşağıdaki gibidir;

	01.01.2023	01.01.2022
	31.12.2023	31.12.2022
Banka kur farkı gelirleri	150.988.318	37.181.078
Toplam	150.988.318	37.181.078

Finansal giderlere ilişkin detaylar aşağıdaki gibidir;

	01.01.2023	01.01.2022
	31.12.2023	31.12.2022
Kredi faiz gideri	(330.019.515)	(204.756.852)
Kredi kur farkı gideri	(20.843.477)	(44.999.163)
Toplam	(350.862.992)	(249.756.015)

Dipnot-25- Vergi Varlıkları ve Yükümlülükleri

Cari dönem vergisiyle ilgili dönen varlıklar

	31.12.2023	31.12.2022
Peşin ödenen vergi ve fonlar	-	48.710
Toplam	-	48.710

Bilançoda yer alan vergi varlık/(yükümlülükleri)

	31.12.2023	31.12.2022
Cari kurumlar vergisi karşılığı	13.440.444	7.004
Toplam	13.440.444	7.004

Bilançoda yer alan ertelenen vergi varlık/(yükümlülükleri)

	31.12.2023	31.12.2022
Ertelenmiş vergi varlıkları (yükümlülükleri)	114.717.946	350.273.305
Ertelenmiş vergi varlıkları (yükümlülükleri), net	114.717.946	350.273.305

Kar veya zarar tablosunda yer alan vergi gelir/(giderleri)

	01.01.2023	01.01.2022
	31.12.2023	31.12.2022
Kurumlar vergisi karşılığı	(46.177.671)	(7.004)
Ertelenmiş vergi geliri/(gideri)	162.450.601	(32.643.898)
Teşvik belgesi dahilinde ertelenmiş vergi geliri	131.077.476	-
Toplam	247.350.406	(32.650.902)

Diğer kapsamlı gelir tablosunda yer alan vergi gelir/(giderleri)

	01.01.2023 31.12.2023	01.01.2022 31.12.2022
Diğer kapsamlı gelir tablosunda yer alan Ertelenmiş vergi geliri/(gideri)	(195.658.775)	-
Toplam	(195.658.775)	-

Kurumlar Vergisi

Grup, Türkiye'de geçerli olan kurumlar vergisine tabidir. Grup'un cari dönem faaliyet sonuçlarına ilişkin tahmini vergi yükümlülükleri için ekli finansal tablolarda gerekli karşılıklar ayrılmıştır. Türk vergi mevzuatı, ana ortaklık olan şirketin bağlı ortaklıkları konsolide ettiği finansal tabloları üzerinden vergi beyannamesi vermesine olanak tanımamaktadır. Bu sebeple bu konsolide finansal tablolara yansıtılan vergi yükümlülükleri, konsolidasyon kapsamına alınan tüm şirketler için ayrı ayrı hesaplanmıştır.

Vergiye tabi kurum kazancı üzerinden tahakkuk ettirilecek kurumlar vergisi oranı ticari kazancın tespitinde gider yazılan vergi matrahından indirilemeyen giderlerin eklenmesi ve vergiden istisna kazançlar, vergiye tabi olmayan gelirler ve diğer indirimler (varsa geçmiş yıl zararları ve tercih edildiği takdirde kullanılan yatırım indirimleri) düşüldükten sonra kalan matrah üzerinden hesaplanmaktadır.

2023 yılında Türkiye'de uygulanan kurumlar vergisi oranı %25'tir (2022: %23).

12 Mart 2023 tarihinde Resmi Gazete'de yayımlanan 7440 Sayılı " Bazı Alacakların Yeniden Yapılandırılması İle Bazı Kanunlarda Değişiklik Yapılmasına Dair Kanun" uyarınca, 2022 yılına ilişkin kurumlar vergisi beyannamesinde gösterilmek suretiyle, kanunlarda yer alan düzenlemeler uyarınca kurum kazancından indirim konusu yapılan istisna ve indirim tutarları ile indirimli kurumlar vergisine tabi matrahları üzerinden, dönem kazancı ile ilişkilendirilmeksizin %10 oranında, istisna kazançlar üzerinden ise %5 oranında ek vergi hesaplaması gerekmektedir. 31 Aralık 2023 tarihi itibarıyla, söz konusu düzenleme kapsamında hesaplanan ek vergi tutarları, Grup'un finansal tablolarında tahakkuk edilmiş olup; konsolide finansal tablolara 200.198.826 TL'dir.

Yatırım Teşvik Sistemi Kapsamında Elde Edilen Vergi Avantajları:

Grup'un teşvik belgesine bağlanan yatırımlarından elde ettiği kazançlar, yatırımın kısmen veya tamamen işletilmesine başlanılan hesap döneminden itibaren yatırıma katkı tutarına ulaşıncaya kadar indirimli oranlar üzerinden kurumlar vergisine tabi tutulur. Bu kapsamda, 31 Aralık 2023 tarihi itibarıyla Grup'un öngörülebilir gelecekte faydalanacağı 131.077.476 TL (31 Aralık 2022: Bulunmamaktadır) tutarında vergi avantajı, ertelenmiş vergi varlığı olarak konsolide finansal tablolara yansıtılmıştır. Söz konusu vergi avantajının 31 Aralık 2023 tarihi itibarıyla muhasebeleştirilmesi neticesinde 1 Ocak – 31 Aralık 2023 dönemine ilişkin konsolide kar veya zarar tablosunda 131.077.476 TL tutarında ertelenmiş vergi geliri oluşmuştur.

Ertelenmiş vergi varlıkları gelecek yıllarda vergilendirilebilen gelirin oluşmasının muhtemel olduğunun tespiti halinde kayıtlara alınmaktadır. Vergilendirilebilen gelirin oluşmasının muhtemel olduğu durumlarda ertelenmiş vergi varlıkları, indirilebilir geçici farklar, mali zararlar ve indirimli kurumlar vergisi ödemesine imkan sağlayan sınırsız ömre sahip yatırım indirimleri nedeniyle hak kazanılan vergi avantajları üzerinden hesaplanmaktadır. Bu kapsamda Grup yatırım teşviklerinden doğan ertelenmiş vergi varlıklarının konsolide finansal tablolara yansıtılmasını uzun süreli planlara dayandırmakta olup, söz konusu yatırım indirimlerine ilişkin ertelenmiş vergi varlıklarının geri kazanılabilirliğini, vergilendirilebilir kar tahminlerini içeren iş modellerini baz alarak her bilanço tarihi itibarıyla değerlendirmektedir. Söz konusu ertelenmiş vergi varlıklarının bilanço tarihinden itibaren 5 yıl içerisinde geri kazanılması öngörülmektedir.

Ertelenmiş Vergi

Grup, vergiye esas yasal finansal tabloları ile TFRS'lere göre hazırlanmış konsolide finansal tabloları arasındaki farklılıklardan kaynaklanan geçici zamanlama farkları için ertelenmiş vergi varlıkları ve yükümlülükleri muhasebeleştirmektedir. Söz konusu farklılıklar genellikle bazı gelir ve gider kalemlerinin vergiye esas tutarları ile TFRS'lere göre hazırlanan finansal tablolarda farklı dönemlerde yer almasından kaynaklanmaktadır

Ertelenmiş vergi varlık ve yükümlülüklerinin hesaplanmasında kullanılan vergi oranı %22'dir. (31 Aralık 2022: %22).

	31.12.2023	31.12.2022
Ertelenmiş Vergi Varlıkları ve Yükümlülükleri	Varlık /	Varlık /
	(Yükümlülük)	(Yükümlülük)
Şüpheli alacak karşılığı	3.555.884	3.383.259
İzin karşılıkları düzeltmeleri	681.221	4.666
Stoklara ilişkin düzeltmeler	(75.760.133)	(94.718.700)
Kredi faiz tahakkukları	-	1.819.376
Maddi ve maddi olmayan duran varlıkların amortisman düzeltmesi	17.011.200	(253.457.301)
Yararlanılacak yatırım teşvik indirimi	131.077.476	-
Kıdem tazminatı karşılığı	4.364.598	(5.745.790)
Karşılıklar ile ilgili diğer düzeltmeler	2.084.977	(870.968)
Yatırım amaçlı gayrimenkuller	(2.407.136)	(3.634.017)
Maddi duran varlık yeniden değerleme artışları	(196.958.465)	-
Diğer	1.632.432	2.946.170
Ertelenmiş vergi yükümlülükleri	(114.717.946)	(350.273.305)

Ertelenmiş vergi gelir/giderinin mutabakatı	31.12.2023	31.12.2022
Dönem başı	(350.273.305)	(238.402.550)
Dönem ertelenmiş vergi geliri/(gideri)	162.450.601	(32.643.898)
Yararlanılacak yatırım teşvik indirimi	131.077.476	-
Diğer kapsamlı gelir tablosunda yer alan ertelenmiş vergi geliri/(gideri)	(195.658.775)	87.382
Diğer	137.686.057	(79.314.239)
Dönem sonu	(114.717.946)	(350.273.305)

Dipnot-26- Pay Başına Kazanç

	1.01.2023 31.12.2023	1.01.2022 31.12.2022
a. Net dönem karı/(zararı) (tl)	1.160.448.847	1.863.071.176
b. Karşılaştırılabilir hisse senedi sayısı	147.231.000.000	147.231.000.000
Nominal hisse senedi sayısı	147.231.000.000	49.077.000.000
a / b. Pay başına kazanç/(kayıp)	0,008	0,013

Dipnot-27- İlişkili Taraf Açıklamaları

Şirket ile Şirket'in ilişkili tarafları olan bağlı ortaklığı arasında gerçekleşen işlemler konsolidasyon sırasında elimine edildiklerinden, bu notta açıklanmamıştır.

Grup ile diğer ilişkili taraflar arasındaki işlemlerin detayları aşağıda açıklanmıştır.

İlişkili taraflardan diğer alacaklara ilişkin detaylar aşağıdaki gibidir;

	31.12.2023	31.12.2022
Cem Zeytin A.Ş.	66.130.049	236.312.480
Toplam	66.130.049	236.312.480

İlişkili taraflara ait mal ve hizmet alımına ilişkin detaylar aşağıdaki gibidir;

	01.01.2023	01.01.2022
	31.12.2023	31.12.2022
Cem Zeytin A.Ş.	(190.888.514)	(117.514.265)
Adra GYO (Okullu İnşaat) A.Ş.	(1.123.016)	(2.093.807)
Anadolu Yapı Gayrimenkul A.Ş.	(86.878)	-
Toplam	(192.098.408)	(119.608.072)

İlişkili taraflara ait mal ve hizmet satımına ilişkin detaylar aşağıdaki gibidir;

	01.01.2023	01.01.2022
	31.12.2023	31.12.2022
Cem Zeytin A.Ş.	44.107.172	7.081.680
Adra GYO (Okullu İnşaat) A.Ş.	95.723.401	1.272.788
Ege Proje Gayrimenkul A.Ş.	13.003	21.355
Anadolu Yapı Gayrimenkul A.Ş.	2.966.358	-
Batıege İnşaat A.Ş.	10.285	-
Toplam	142.820.219	8.375.823

Grup'un üst düzey yöneticileri, Yönetim Kurulu Başkanı ve Üyeleri ile genel müdür ve genel müdür yardımcılarından oluşmaktadır. 1 Ocak – 31 Aralık 2023 ve 1 Ocak – 31 Aralık 2022 dönemlerinde üst yönetime sağlanan faydalar aşağıdaki gibidir:

	01.01.2023	01.01.2022
	31.12.2023	31.12.2022
Üst yönetime sağlanan faydalar	1.157.571	948.741

Dipnot-28- Finansal Araçlardan Kaynaklanan Risklerin Niteliği ve Düzeyi

a) Sermaye Riski Yöntemi:

Sermaye riski yöntemi, net borç/toplam öz kaynak oranı olarak izlenir. Bu oran net borcun toplam öz kaynağa bölünmesiyle bulunur. Net borç, nakit ve nakit benzeri değerlerin toplam borç tutarından finansal borçlar ve yükümlülükler, finansal kiralama ve ticari borçları içerir.

	31.12.2023	31.12.2022
Finansal ve ticari borçlar	1.985.312.254	2.647.453.812
Eksi: Nakit ve nakit benzerleri	(193.516.048)	(144.050.455)
Net borç	1.791.796.206	2.503.403.357
Toplam özkaynaklar	7.440.313.061	4.690.656.626
Net borç / Yatırılan sermaye (*) oranı	0,29	0,53

(*) Yatırılan sermaye net borç ile toplam özkaynaklar toplamını ifade etmektedir.

b) Finansal Risk Faktörleri:

Grup faaliyetleri nedeniyle piyasa riski, (kur riski, gerçeğe uygun değer faiz oranı riski, nakit akımı faiz oranı riski ve fiyat riski) kredi riski ve likidite riskine maruz kalmaktadır. Grup'un risk yönetimi programı genel olarak mali piyasalardaki belirsizliğin, Grup'un finansal performansı üzerindeki potansiyel olumsuz etkilerinin minimize edilmesi üzerine odaklanmaktadır.

Risk yönetimi, Grup'un mali işler birimi tarafından yürütülmektedir. Risk politikalarına ilişkin olarak ise Grup'un mali işler birimi tarafından finansal risk tanımlanır, değerlendirilir ve Grup'un operasyon üniteleri ile birlikte çalışmak suretiyle riskin azaltılmasına yönelik araçlar kullanılır.

b.1) Kredi Riski:

Finansal araçları elinde bulundurmak, karşı tarafla anlaşmanın gereklerini yerine getirememe riskini de taşımaktadır. Grup yönetimi bu riskleri, her anlaşmada bulunan karşı taraf için ortalama riski kısıtlayarak ve gerektiği takdirde teminat alarak karşılamaktadır.

Grup'un tahsilat riski, esas olarak ticari alacaklarından doğmaktadır. Grup, bayilerinden doğabilecek bu riski, bayiler için belirlenen kredi limitlerini alınan teminatlara göre belirleyerek yönetmektedir. Kredi limitlerinin kullanımı Grup tarafından sürekli olarak izlenmekte ve müşterinin finansal pozisyonu, geçmiş tecrübeler ve diğer faktörler göz önüne alınarak müşterinin kredi kalitesi sürekli değerlendirilmektedir.

	Ticari Alacaklar		Diğer Alacaklar		Bankalardaki
31.12.2023	İlişkili Taraf	İlişkili Olmayan Taraf	İlişkili Taraf	İlişkili Olmayan Taraf	Mevduat	Diğer
Raporlama tarihi itibarıyla maruz kalınan azami kredi riski (E=A+B+C+D)	-	951.228.019	66.130.049	29.284.137	193.516.048	223.609.558
- Azami riskin teminat, vs ile güvence altına alınmış kısmı	-	25.678.000	-	-	-	-
A. Vadesi geçmemiş ya da değer düşüklüğüne uğramamış finansal varlıkların net defter değeri	-	951.228.019	66.130.049	29.284.137	193.516.048	223.609.558
B. Koşulları yeniden görüşülmüş bulunan, aksi takdirde
vadesi geçmiş veya değer düşüklüğüne uğramış sayılacak finansal varlıkların defter değeri	-	-	-	-	-	-
C. Vadesi geçmiş ancak değer düşüklüğüne uğramamış varlıkların net defter değeri	-	-	-	-	-	-
- Teminat, vs. ile güvence altına alınmış kısmı	-	-	-	-	-	-
D. Değer düşüklüğüne uğrayan varlıkların net defter değerleri	-	-	-	-	-	-
- Vadesi geçmiş (brüt defter değeri)	-	30.620.386	-	-	-	-
- Değer düşüklüğü (-)	-	(30.620.386)	-	-	-	-
- Net değerin teminat, vs. ile güvence altına alınmış kısmı	-	-	-	-	-	-

	Ticari Alacaklar		Diğer Alacaklar		Bankalardaki
31.12.2022	İlişkili Taraf	İlişkili Olmayan Taraf	İlişkili Taraf	İlişkili Olmayan Taraf	Mevduat	Diğer
Raporlama tarihi itibarıyla maruz kalınan azami kredi
riski (E=A+B+C+D)	-	1.489.888.645	236.312.480	141.742.344	144.014.920	263.990.167
- Azami riskin teminat, vs ile güvence altına alınmış kısmı	-	35.653.564	-	-	-	-
A. Vadesi geçmemiş ya da değer düşüklüğüne uğramamış finansal varlıkların net defter değeri	-	1.489.888.645	236.312.480	141.742.344	144.014.920	263.990.167
B. Koşulları yeniden görüşülmüş bulunan, aksi takdirde
vadesi geçmiş veya değer düşüklüğüne uğramış sayılacak	-	-	-	-	-	-
finansal varlıkların defter değeri
C. Vadesi geçmiş ancak değer düşüklüğüne uğramamış
varlıkların net defter değeri	-	-	-	-	-	-
- Teminat, vs. ile güvence altına alınmış kısmı	-	-	-	-	-	-
D. Değer düşüklüğüne uğrayan varlıkların net defter
değerleri	-	-	-	-	-	-
- Vadesi geçmiş (brüt defter değeri)	-	40.276.483	-	-	-	-
- Değer düşüklüğü (-)	-	(40.276.483)	-	-	-	-
- Net değerin teminat, vs. ile güvence altına alınmış kısmı	-	-	-	-	-	-

b.2) Likidite Riski

Likidite riski yönetimi ile ilgili esas sorumluluk, yönetim kuruluna aittir. Yönetim kurulu, Grup yönetiminin kısa, orta ve uzun vadeli fonlama ve likidite gereklilikleri için, uygun bir likidite riski yönetimi oluşturmuştur. Grup, likidite riskini tahmini ve fiili nakit akımlarını düzenli olarak takip etmek ve finansal varlık ve yükümlülüklerin vadelerinin eşleştirilmesi yoluyla yeterli fonların ve borçlanma rezervinin devamını sağlamak suretiyle yönetir.

Aşağıdaki tablo, Grup'un türev niteliğinde olmayan finansal yükümlülüklerinin vade dağılımını göstermektedir.

Türev olmayan finansal yükümlülükler iskonto edilmeden ve ödemesi gereken en erken tarihler esas alınarak

hazırlanmıştır.

Söz konusu yükümlülükler üzerinden ödenecek faizler aşağıdaki tabloya dahil edilmiştir.

Likidite riskine ilişkin tablolar aşağıda yer almaktadır:

31.12.2023
Sözleşme uyarınca vadeler	Defter Değeri	Sözleşme uyarınca nakit çıkışlar toplamı (VI=I+II+III+IV+V)	3 aydan kısa (I)	3-12 ay arası (II)	1-5 yıl arası (III)	5 yıldan uzun (IV)	Vadesiz (V)

Türev Olmayan Finansal Yükümlülükler
Finansal Borçlar	1.197.550.518	1.339.752.120	352.876.219	760.101.765	193.173.789	33.600.347	-
Beklenen vadeler	Defter Değeri	Beklenen nakit çıkışlar toplamı (VI=I+II+III+IV+V)	3 aydan kısa (I)	3-12 ay arası (II)	1-5 yıl arası (III)	5 yıldan uzun (IV)	Vadesiz (V)
Türev Olmayan Finansal Yükümlülükler
Ticari borçlar	787.761.736	787.761.736	606.054.727	181.707.009	-	-	-
Diğer borçlar	94.395.579	94.395.579	94.395.579	-	-	-	-

31.12.2022
Sözleşme uyarınca vadeler	Defter Değeri	Sözleşme uyarınca nakit çıkışlar toplamı (VI=I+II+III+IV+V)	3 aydan kısa (I)	3-12 ay arası (II)	1-5 yıl arası (III)	5 yıldan uzun (IV)	Vadesiz (V)

Türev Olmayan Finansal Yükümlülükler
Finansal Borçlar	1.982.824.000	2.172.693.002	619.893.248	1.211.689.840	265.477.734	75.632.180	-
Beklenen vadeler	Defter Değeri	Beklenen nakit çıkışlar toplamı (VI=I+II+III+IV+V)	3 aydan kısa (I)	3-12 ay arası (II)	1-5 yıl arası (III)	5 yıldan uzun (IV)	Vadesiz (V)
Türev Olmayan Finansal Yükümlülükler
Ticari borçlar	664.629.812	664.629.812	591.421.877	73.207.935
Diğer borçlar	79.287.418	79.287.418	79.287.418	-	-	-	-

b.3) Piyasa Risk Yönetimi

Piyasa riski, piyasa fiyatlarında meydana gelen değişimler nedeniyle bir finansal aracın gerçeğe uygun değerinde veya gelecekteki nakit akışlarında bir işletmeyi olumsuz etkileyecek dalgalanma olması riskidir.

Bunlar, yabancı para riski, faiz oranı riski ve finansal araçlar veya emtianın fiyat değişim riskidir. Cari yılda Grup'un maruz kaldığı piyasa riskinde veya maruz kalınan riskleri yönetim ve ölçüm yöntemlerinde, önceki yıla göre bir değişiklik olmamıştır.

b.3.1) Piyasa Riski Yöntemi:

Grup faaliyetleri nedeniyle, döviz kurundaki ve faiz oranındaki değişikliklerle ilgili finansal risklere maruz kalmaktadır.

b.2.1 Kur Riski:

Döviz Pozisyonu Tablosu- 31.12.2023	TL Karşılığı (Fonksiyonel para birimi)	ABD Doları	Avro	GBP	DİĞER
1. Ticari Alacaklar	259.725.583	3.039.213	4.367.921	747.199	-
2a. Parasal Finansal Varlıklar (Kasa-Banka hesapları dâhil)	180.167.829	678.344	4.918.005	-	-
2b. Parasal Olmayan Finansal Varlıklar	-	-	-	-	-
3. Diğer	99.827.228	191.704	2.879.861	10.029	-
4. Dönen Varlıklar (1+2+3)	539.720.640	3.909.261	12.165.787	757.228	-
5. Ticari Alacaklar	-	-	-	-	-
6a. Parasal Finansal Varlıklar	-	-	-	-	-
6b. Parasal Olmayan Finansal Varlıklar	-	-	-	-	-
7. Diğer	-	-	-	-	-
8. Duran Varlıklar (5+6+7)	-	-	-	-	-
9. Toplam Varlıklar (4+8)	539.720.640	3.909.261	12.165.787	757.228	-
10. Ticari Borçlar	77.777.320	835.704	1.511.174	92.446	14.000
11. Finansal Yükümlülükler	339.029	-	10.408	-	-
12a. Parasal Olan Diğer Yükümlülükler	11.529.658	417.396	47.716	(61.750)	-
12b. Parasal Olmayan Diğer Yükümlülükler	-	-	-	-	-
13. Kısa Vadeli Yükümlülükler (10+11+12)	89.646.007	1.253.100	1.569.298	30.696	14.000
14. Ticari Borçlar	-	-	-	-	-
15. Finansal Yükümlülükler	-	-	-	-	-
16a. Parasal Olan Diğer Yükümlülükler	-	-	-	-	-
16b. Parasal Olmayan Diğer Yükümlülükler	-	-	-	-	-
17. Uzun Vadeli Yükümlülükler (14+15+16)	-	-	-	-	-
18. Toplam Yükümlülükler (13+17)	89.646.007	1.253.100	1.569.298	30.696	14.000
19. Bilanço Dışı Döviz Cinsinden Türev Araçların Net Varlık/Yükümlülük Pozisyonu (19a-19b)	-	-	-	-	-
19a. Aktif Karakterli Bilanço Dışı Döviz Cinsinden Türev Ürünlerin Tutarı	-	-	-	-	-
19b. Pasif Karakterli Bilanço Dışı Döviz Cinsinden Türev Ürünlerin Tutarı	-	-	-	-	-
20. Net Yabancı Para Varlık/Yükümlülük Pozisyonu (9-18+19)	450.074.633	2.656.161	10.596.489	726.532	(14.000)
21. Parasal Kalemler Net Yabancı Para Varlık/Yükümlülük Pozisyonu (1+2a+5+6a-10- 11-12a-14-15-16a)	350.247.405	2.464.457	7.716.628	716.503	(14.000)
22. Döviz Hedge'i İçin Kullanılan Finansal Araçların Toplam Gerçeğe Uygun Değeri	-	-	-	-	-
23. Döviz Varlıkların Hedge Edilen Kısmının Tutarı	-	-	-	-	-
24. Döviz Yükümlülüklerin Hedge Edilen Kısmının Tutarı	-	-	-	-	-
25. İhracat	-	-	-	-	-
26. İthalat	-	-	-	-	-

Döviz Pozisyonu Tablosu- 31.12.2022	TL Karşılığı (Fonksiyonel para birimi endeksli değerleri	TL Karşılığı (Fonksiyonel para birimi)	USD	EUR	GBP	DİĞER
1. Ticari Alacaklar	407.347.683	247.217.617	903.792	11.553.519	-	-
2a. Parasal Finansal Varlıklar (Kasa, Banka hesapları dahil)	10.918.463	6.626.370	108.712	229.875	475	85
2b. Parasal Olmayan Finansal Varlıklar	239.392.897	145.286.555	5.492.454	2.022.803	-	112.000
3. Diğer	-	-	-	-	-	-
4. Dönen Varlıklar (1+2+3)	657.659.043	399.130.542	6.504.958	13.806.197	475	112.085
5. Ticari Alacaklar	-	-	-	-	-	-
6a. Parasal Finansal Varlıklar	-	-	-	-	-	-
6b. Parasal Olmayan Finansal Varlıklar	-	-	-	-	-	-
7. Diğer	-	-	-	-	-	-
8. Duran Varlıklar (5+6+7)	-	-	-	-	-	-
9. Toplam Varlıklar (4+8)	657.659.043	399.130.542	6.504.958	13.806.197	475	112.085
10. Ticari Borçlar	27.206.611	16.511.579	365.270	485.663	-	-
11. Finansal Yükümlülükler	33.195.584	20.146.262	-	1.010.603	-	-
12a. Parasal Olan Diğer Yükümlülükler	-	-	-	-	-	-
12b. Parasal Olmayan Diğer Yükümlülükler	4.120.961	2.500.994	31.768	95.661	-	-
13. Kısa Vadeli Yükümlükler (10+11+12)	64.523.155	39.158.835	397.038	1.591.927	-	-
14. Ticari Borçlar	-	-	-	-	-	-
15. Finansal Yükümlülükler	338.888	205.670	-	10.317	-	-
16 a. Parasal Olan Diğer Yükümlülükler	-	-	-	-	-	-
16 b. Parasal Olmayan Diğer Yük.ler	-	-	-	-	-	-
17. Uzun Vadeli Yükümlülükler (14+15+16)	338.888	205.670	-	10.317	-	-
18. Toplam Yükümlülükler (13+17)	64.862.044	39.364.505	397.038	1.602.244	-	-
19a. Aktif Karakterli Bilanço Dışı Döviz Cinsinden Türev Ürünlerin Tutarı	-	-	-	-	-	-
19b. Pasif Karakterli Bilanço Dışı Döviz Cinsinden Türev Ürünlerin Tutarı	-	-	-	-	-	-
20. Net Yabancı Para Varlık /	-	-	-	-	-	-
(Yükümlülük) Pozisyonu (9-18+19) 21. Parasal Kalemler Net Yabancı Para
Varlık/Yükümlülük Pozisyonu	592.796.999	359.766.037	6.107.920	12.203.953	475	112.085
(1+2a+5+6a-10-11-12a-14-15-16a)
22. Döviz Hedge'i İçin Kullanılan Finansal Araçların Toplam Gerçeğe Uygun Değeri	357.525.063	216.980.476	647.234	10.276.811	475	85
23. Döviz Varlıkların Hedge Edilen Kısmının Tutarı	-
24. Döviz Yükümlülüklerin Hedge Edilen Kısmının Tutarı	-	-	-	-	-	-
25. İhracat	-	-	-	-	-	-
26. İthalat	-	-	-	-	-	-

31.12.2023	Kar/Zarar
	Yabancı paranın değer kazanması	Yabancı paranın değer kaybetmesi
	ABD Doları'nın TL karşısında %20 değişmesi halinde:

1- ABD Doları net varlık/yükümlülüğü	15.638.520	(15.638.520)
2- ABD Doları riskinden korunan kısım (-)
3- ABD Doları Net Etki (1+2)	15.638.520	(15.638.520)
	Avro'nun TL karşısında % 20 değişmesi halinde:

4- Avro net varlık/yükümlülüğü	69.033.795	(69.033.795)
5- Avro riskinden korunan kısım (-)
6- Avro Net Etki (4+5)	69.033.795	(69.033.795)
	GBP'nin TL karşısında % 20 değişmesi halinde:
7- GBP net varlık/yükümlülüğü	5.440.519	(5.440.519)
8- GBP riskinden korunan kısım (-)
9- GBP Net Etki (7+8)	5.440.519	(5.440.519)
	Diğer'in TL karşısında %20 değişmesi halinde:
10- Diğer net varlık/yükümlülüğü	(97.906)	97.906
11- Diğer riskinden korunan kısım (-)
12- DiğerNet Etki (10+11)	(97.906)	97.906
TOPLAM (3+6+9+12)	90.014.928	(90.014.928)

	TL Karşılığı (Fonksiyonel para birimi endeksli değerlere göre		TL Karşılığı (Fonksiyonel para birimine göre)
31.12.2022	Yabancı paranın değer kazanması	Yabancı paranın değer kaybetmesi	Yabancı paranın değer kazanması	Yabancı paranın değer kaybetmesi
	ABD Doları'nın TL karşısında % 10 değer kazanması/kaybetmesi halinde
1- ABD Doları net varlık/yükümlülüğü	18.818.339	(18.818.339)	11.420.772	(11.420.772)
2- ABD Doları riskinden korunan kısım (-)
3- ABD Doları net etki (1+2)	18.818.339	(18.818.339)	11.420.772	(11.420.772)
Avro'nun TL karşısında % 10 değer kazanması/kaybetmesi halinde
4- Avro net varlık/yükümlülüğü	40.086.712	(40.086.712)	24.328.459	(24.328.459)
5- Avro riskinden korunan kısım (-)
6- Avro net etki (4+5)	40.086.712	(40.086.712)	24.328.459	(24.328.459)
GBP'nin TL karşısında % 10 değer kazanması/kaybetmesi halinde
7- GBP net varlık/yükümlülüğü	1.760	(1.760)	1.068	(1.068)
8- GBP riskinden korunan kısım (-)
9- GBP net etki	1.760	(1.760)	1.068	(1.068)
Diğer'in TL karşısında % 10 değer kazanması/kaybetmesi halinde
10- Diğer net varlık/yükümlülüğü	372.889	(372.889)	226.305	(226.305)
11- Diğer riskinden korunan kısım (-)
12- Diğer net etki	372.889	(372.889)	226.305	(226.305)
Toplam (3+6+9+12)	59.279.700	(59.279.700)	35.976.604	(35.976.604)

b.2.2 Faiz Oranı Riski:

Grup'un finansal yükümlülükleri faiz oranı riskine maruz bırakmaktadır. Grup'un finansal yükümlülükleri ağırlıklı olarak sabit faizli borçlanmalardan oluşmaktadır.

Finansal Araçların Gerçeğe Uygun Değeri:

Finansal varlıkların ve yükümlülüklerin gerçeğe uygun değerlerinin belirlenmesinde aşağıdaki yöntemler uygulanır:

-Birinci yöntem: Finansal varlık ve yükümlülükler, aynı türden varlık ve yükümlülükler için aktif piyasada işlem gören borsa fiyatlarından değerlenir.

-İkinci yöntem: Finansal varlık ve yükümlülükler, ilgili varlık veya yükümlülüğün birinci yöntemde belirtilen borsa fiyatından başka direkt ya da endirekt olarak piyasada gözlenebilen fiyatının belirlenmesinde kullanılan girdilerden hareketle değerlenir.

-Üçüncü yöntem: Finansal varlık ve yükümlülükler, varlık ya da yükümlülüğün gerçeğe uygun değerinin bulunmasında kullanılan ve piyasada gözlenebilen bir veriye dayanmayan girdiler ile değerlenir.

Konsolide finansal tablolarda gerçeğe uygun değeri ile gösterilen türev finansal araçlar haricinde finansal varlık ve yükümlülük yoktur.

Bilançoda maliyet veya itfa edilmiş maliyetle yansıtılan finansal araçların defter değeri ile gerçeğe uygun değerlerine ilişkin açıklamalar aşağıdaki gibidir:

Banka mevduatları, alınan senetler ve diğer hazır değerlerin kayıtlı değerlerinin, bu varlıkların kısa vadelerde elden çıkarılmaları ihtimali ve değer düşüklüğü riski olmaması nedeniyle, gerçeğe uygun değerleriyle aynı olduğu varsayılmaktadır.

Ticari alacakların iskonto edilmiş ve şüpheli alacak karşılığı ayrılmış değerlerinin, varlıkların gerçeğe uygun değerine eşdeğer olduğu varsayılmaktadır.

Kısa ve uzun vadeli banka kredilerin gerçeğe uygun değerinin; bahse konu finansal borçların itfa edilmiş maliyet yöntemiyle hesaplanan kayıtlı değerlerine eşdeğer olduğu varsayılmaktadır.

Ticari borçların iskonto edilmiş değerlerinin, borçların gerçeğe uygun değerine eşdeğer olduğu varsayılmaktadır.

Dipnot-29- Finansal Araçlar (Gerçeğe Uygun Değer Açıklamaları ve Finansal Riskten Korunma Muhasebesi Çerçevesindeki Açıklamalar)

Gerçeğe uygun değer, bir finansal aracın zorunlu bir satış veya tasfiye işlemi dışında gönüllü taraflar arasındaki bir cari işlemde, el değiştirebileceği tutar olup, eğer varsa oluşan bir piyasa fiyatı ile en iyi şekilde belirlenir. Grup, finansal araçların gerçeğe uygun değerlerini, ulaşılabilen mevcut piyasa bilgilerini ve uygun değerleme metotlarını kullanarak hesaplamıştır. Ancak, gerçeğe uygun değeri bulabilmek için kanaat kullanmak gerektiğinden, gerçeğe uygun değer ölçümleri mevcut piyasa koşullarında oluşabilecek değerleri yansıtmayabilir.

Grup yönetimi tarafından, kasa ve bankalardan alacaklar, diğer finansal varlıklar ve kısa vadeli finansal borçlar da dahil olmak üzere etkin faizle iskonto edilmiş maliyet bedeli ile gösterilen finansal varlıkların ve borçların gerçeğe uygun değerlerinin kısa vadeli olmaları ve muhtemel zararların önemsiz miktarda olabileceği düşünülerek kayıtlı değerlerine yakın olduğu kabul edilmiştir. Kısa vadeli kredilerin ise vadelerinin kısa olması nedeniyle taşınan değerlerinin gerçeğe uygun değeri yansıttığı varsayılmaktadır.

	İtfa edilmiş maliyet bedeli	İtfa edilmiş değerinden
	üzerinden	gösterilen finansal	Kayıtlı	Gerçeğe uygun
31 Aralık 2023	muhasebeleştirilen	yükümlülükler	değeri	değeri	Dipnot
Finansal varlıklar
Nakit ve nakit benzerleri	193.516.048		193.516.048	193.516.048	4
Finansal Yatırımlar	223.609.558		223.609.558	223.609.558	8
Ticari alacaklar	951.228.019		951.228.019	951.228.019	6
Diğer alacaklar	95.414.186		95.414.186	95.414.186	7
Finansal yükümlülükler
Finansal borçlar		1.197.550.518	1.197.550.518	1.197.550.518	5
Ticari borçlar		787.761.736	787.761.736	787.761.736	6
Diğer borçlar		94.395.579	94.395.579	94.395.579	7

	İtfa edilmiş maliyet bedeli üzerinden	İtfa edilmiş değerinden gösterilen finansal		Gerçeğe
31 Aralık 2022	muhasebeleştirilen	yükümlülükler	Kayıtlı değeri	uygun değeri	Dipnot
Finansal varlıklar
Nakit ve nakit benzerleri	144.050.455		144.050.455	144.050.455	4
Ticari alacaklar	263.954.632		263.954.632	263.954.632	6
Diğer alacaklar	1.489.888.645		1.489.888.645	1.489.888.645	7
Finansal yükümlülükler	378.054.824		378.054.824	378.054.824
Finansal borçlar		1.982.824.000	1.982.824.000	1.982.824.000	5
Ticari borçlar		664.629.812	664.629.812	664.629.812	6
Diğer borçlar		79.287.418	79.287.418	79.287.418	7

Grup yönetimi, finansal araçların kayıtlı değerlerinin makul değerlerini yansıttığını düşünmektedir. Finansal varlıkların ve yükümlülüklerin gerçeğe uygun değeri aşağıdaki gibi belirlenir:

a. Birinci seviye: Finansal varlık ve yükümlülükler, birbirinin aynı varlık ve yükümlülükler için aktif piyasada işlem gören borsa fiyatlarından değerlenir.
b. İkinci seviye: Finansal varlık ve yükümlülükler, ilgili varlık ya da yükümlülüğün birinci seviyede belirtilen borsa fiyatından başka direk ya da indirekt olarak piyasada gözlenebilen fiyatının bulunmasında kullanılan girdilerden değerlenir.
c. Üçüncü seviye: Finansal varlık ve yükümlülükler, varlık ya da yükümlülüğün gerçeğe uygun değerinin bulunmasında kullanılan piyasada gözlenebilir bir veriye dayanmayan girdilerden değerlenmiştir.

Gerçeğe uygun değerleriyle gösterilen finansal bulunmamaktadır.

Dipnot-30- Raporlama Döneminden Sonraki Olaylar

Şirket'in 26.07.2023 tarihli Yönetim Kurulu kararına istinaden yapmış olduğu 5.000.000.000 TL (Beşmilyar Türk Lirası) tutarını aşmayacak şekilde, bir veya birden fazla defada ve yurtiçinde, halka arz edilmeksizin nitelikli yatırımcılara satılmak üzere borçlanma aracı ihraç edilmesine ilişkin ihraç belgesi Sermaye Piyasası Kurulu'nun 25.01.2024 tarih ve 6/123 sayılı kararı ile onaylanmıştır.

Dipnot-31- Finansal Tabloları Önemli Ölçüde Etkileyen ya da Finansal Tabloların Açık, Yorumlanabilir ve Anlaşılabilir Olması Açısından Açıklanması Gereken Diğer Hususlar

12 Mart 2023 tarihinde Resmi Gazete 'de yayımlanan 7440 Sayılı "Bazı Alacakların Yeniden Yapılandırılması İle Bazı Kanunlarda Değişiklik Yapılmasına Dair Kanun" uyarınca, 2022 yılına ilişkin kurumlar vergisi beyannamesinde gösterilmek suretiyle, kanunlarda yer alan düzenlemeler uyarınca kurum kazancından indirim konusu yapılan istisna ve indirim tutarları ile indirimli kurumlar vergisine tabi matrahları üzerinden, dönem kazancı ile ilişkilendirilmeksizin %10 oranında, istisna kazançlar üzerinden ise %5 oranında ek vergi hesaplanması gerekmektedir. Şirket Mayıs 2023 tarihi itibarıyla konsolide finansal tablolarına, ilgili vergi kaydı tutarı 200.198.826TL'dir. Bu tutar konsolide kar veya zarar tablosunda "Esas Faaliyerlerden Diğer Giderler" hesabında gösterilmiştir.

-Grup'un, KGK'nın 30 Mart 2021 tarihinde mükerrer Resmî Gazete'de yayımlanan Kurul Kararına istinaden hazırladığı ve hazırlanma esasları 19 Ağustos 2021 tarihli KGK yazısını temel alan bağımsız denetim kuruluşlarınca verilen hizmetlerin ücretlerine ilişkin açıklaması aşağıdaki gibidir:

	31.12.2023	31.12.2022
Yasal ve ihtiyari bağımsız denetim hizmetleri	901.056	585.687
Diğer güvence hizmetlerinin ücreti	28.605	30.826
Toplam	929.661	616.513

AI Terminal

TUKAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET A.Ş.

5960_rns_2024-05-03_90dc7798-0003-41be-8318-4d129798a253.pdf

Tukaş Gıda Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi ve Bağlı Ortaklığı

Dipnot-1- Grup'un Organizasyonu ve Faaliyet Konusu

Konsolide finansal tabloların onaylanması

Dipnot-2- Konsolide Finansal Tabloların Sunumuna İlişkin Esaslar

2.1 Sunuma İlişkin Temel Esaslar

Türkiye Muhasebe Standartlarına Uygunluk Beyanı

Yüksek Enflasyon Dönemlerinde Finansal Tabloların Düzeltilmesi

Karşılaştırmalı rakamlar

Geçerli Para Birimi ve Finansal Tablo Sunum Para Birimi

İşletmenin Sürekliliği

Netleştirme/Mahsup

Dövizli İşlemler

Karşılaştırmalı Bilgiler ve Önceki Dönem Tarihli Finansal Tablolarının Düzeltilmesi

2.2 Konsolidasyona İlişkin Esaslar

Bağlı Ortaklık

Konsolidasyonda Eliminasyon İşlemleri

Grup'un Faaliyetleri ile ilgili Mevsimsellik Etkisi

2.3 Muhasebe politikalarında ve tahminlerindeki değişiklikler ve hatalar

Yeni ve düzeltilmiş standartlar ve yorumlar

31 Aralık 2023 tarihi itibarıyla yürürlükte olan yeni standartlar ile mevcut önceki standartlara getirilen değişiklikler ve yorumlar:

TFRS 17, Sigorta Sözleşmeleri;

TMS 12 'de değişiklik, Uluslararası vergi reformu – Sütun iki model kuralları;

31 Aralık 2023 tarihi itibarıyla yayımlanmış ancak henüz yürürlüğe girmemiş olan standartlar ve değişiklikler:

2.3.ÖNEMLİ MUHASEBE POLİTİKALARININ ÖZETİ

Stoklar

Maddi Duran Varlıklar

Arazi, Arsa yer altı ve yer üstü düzenleri ve binalar

Diğer maddi duran varlıklar

Maddi Olmayan Duran Varlıklar

Haklar ve lisanslar

Gelir vergileri

Dönem vergisi

Ertelenmiş vergi

Devlet Teşvik ve Yardımlar

Hasılat

Finansal Araçlar

Finansal varlıklar

Sınıflandırma

Muhasebeleştirme ve ölçümleme

Finansal tablo dışı bırakma

Değer düşüklüğü

Nakit ve nakit benzerleri

Ticari alacaklar

Finansal yükümlülükler

Diğer finansal yükümlülükler

Ticari borçlar

Etkin faiz yöntemi

Sermaye

İlişkili Taraflar

Yatırım Amaçlı Gayrimenkuller

Finansal Olmayan Varlıklarda Değer Düşüklüğü

Pay Başına Kazanç

Raporlama Tarihinden Sonraki Olaylar

Nakit Akış Tablosu

Netleştirme

Kullanım hakkı varlıkları

Kira yükümlülükleri

Karşılıklar, Koşullu Varlık ve Borçlar

Karşılıklar

İade karşılığı

Şarta bağlı varlık ve yükümlülükler

Çalışanlara Sağlanan Faydalar

Tanımlananmış fayda planı (kıdem tazminatı karşılıkları)

Birikmiş izin karşılıkları

Sermaye ve Temettüler

Nakit ve Nakit Benzerleri

Ticari Alacaklar ve Borçlar

Borçlanma Maliyetleri

Önemli Muhasebe Değerlendirme, Tahmin ve Varsayımları

Dipnot-3- Bölümlere Göre Raporlama

Dipnot-4- Nakit ve Nakit Benzerleri

Dipnot-5- Finansal Borçlar

Dipnot-7- Diğer Alacak ve Borçlar

Uzun Vadeli Diğer Alacaklar

31.12.2023 Yoktur (31.12.2022: Yoktur).

Uzun Vadeli Diğer Borçlar

Dipnot-8- Finansal Yatırımlar