TEN ALLIED CO.,LTD.

Registration Form • Jun 28, 2018

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【表紙】
【提出書類】	有価証券報告書
【根拠条文】	金融商品取引法第24条第１項
【提出先】	関東財務局長
【提出日】	平成30年６月28日
【事業年度】	第49期(自　平成29年４月１日　至　平成30年３月31日)
【会社名】	テンアライド株式会社
【英訳名】	TEN ALLIED CO.,LTD.
【代表者の役職氏名】	代表取締役社長　　飯　田　永　太
【本店の所在の場所】	東京都目黒区鷹番二丁目16番18号(Ｋビル)
【電話番号】	(03)5768-7490
【事務連絡者氏名】	取締役経理部長　　加　藤　慶　一　郎
【最寄りの連絡場所】	東京都目黒区鷹番二丁目16番18号(Ｋビル)
【電話番号】	(03)5768-7490
【事務連絡者氏名】	取締役経理部長　　加　藤　慶　一　郎
【縦覧に供する場所】	株式会社東京証券取引所 (東京都中央区日本橋兜町２番１号)

E03108 82070 テンアライド株式会社 TEN ALLIED CO.,LTD. 企業内容等の開示に関する内閣府令 第三号様式 Japan GAAP true cte cte 2017-04-01 2018-03-31 FY 2018-03-31 2016-04-01 2017-03-31 2017-03-31 1 false false false E03108-000 2018-06-28 E03108-000 2013-04-01 2014-03-31 E03108-000 2014-04-01 2015-03-31 E03108-000 2015-04-01 2016-03-31 E03108-000 2016-04-01 2017-03-31 E03108-000 2017-04-01 2018-03-31 E03108-000 2014-03-31 E03108-000 2015-03-31 E03108-000 2016-03-31 E03108-000 2017-03-31 E03108-000 2018-03-31 E03108-000 2013-04-01 2014-03-31 jppfs_cor:NonConsolidatedMember E03108-000 2014-04-01 2015-03-31 jppfs_cor:NonConsolidatedMember E03108-000 2015-04-01 2016-03-31 jppfs_cor:NonConsolidatedMember E03108-000 2016-04-01 2017-03-31 jppfs_cor:NonConsolidatedMember E03108-000 2017-04-01 2018-03-31 jppfs_cor:NonConsolidatedMember E03108-000 2014-03-31 jppfs_cor:NonConsolidatedMember E03108-000 2015-03-31 jppfs_cor:NonConsolidatedMember E03108-000 2016-03-31 jppfs_cor:NonConsolidatedMember E03108-000 2017-03-31 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第一部 【企業情報】

第１ 【企業の概況】

１ 【主要な経営指標等の推移】

(1) 連結経営指標等

回次		第45期	第46期	第47期	第48期	第49期
決算年月		平成26年３月	平成27年３月	平成28年３月	平成29年３月	平成30年３月
売上高	(千円)	15,061,610	15,498,407	15,521,891	15,559,361	15,434,347
経常利益又は 経常損失(△)	(千円)	△155,022	△105,406	28,696	62,038	348,514
親会社株主に帰属する 当期純利益又は 親会社株主に帰属する 当期純損失(△)	(千円)	△393,039	△1,568,505	△355,354	△270,552	141,362
包括利益	(千円)	△382,845	△1,609,440	△428,005	△194,683	196,226
純資産額	(千円)	7,235,487	5,639,768	5,206,066	5,007,984	5,246,200
総資産額	(千円)	10,541,920	9,843,552	10,284,479	9,441,718	9,630,810
１株当たり純資産額	(円)	277.78	216.36	199.87	192.37	200.83
１株当たり当期純利益 又は当期純損失(△)	(円)	△15.14	△60.42	△13.69	△10.42	5.44
潜在株式調整後 １株当たり当期純利益	(円)	―	―	―	―	5.43
自己資本比率	(％)	68.4	57.1	50.5	52.9	54.4
自己資本利益率	(％)	―	―	―	―	2.7
株価収益率	(倍)	―	―	―	―	86.7
営業活動による キャッシュ・フロー	(千円)	307,218	876,563	341,383	322,985	847,960
投資活動による キャッシュ・フロー	(千円)	△841,405	△645,579	△1,524,764	△523,028	△379,870
財務活動による キャッシュ・フロー	(千円)	252,189	304,456	669,752	△542,063	△390,707
現金及び現金同等物 の期末残高	(千円)	2,367,133	2,902,574	2,388,946	1,646,839	1,724,222
従業員数 (他、平均臨時雇用者数)	(名)	365	366	364	348	360
(2,917)	(2,860)	(2,850)	(2,758)	(2,793)

(注) １　売上高には、消費税等は含まれておりません。

２　第45期、第46期、第47期及び第48期の「潜在株式調整後１株当たり当期純利益」については、潜在株式は存在しますが１株当たり当期純損失であるため記載しておりません。

３　第45期、第46期、第47期及び第48期の「自己資本利益率」については、親会社株主に帰属する当期純損失であるため記載しておりません。

４　第45期、第46期、第47期及び第48期の「株価収益率」については、１株当たり当期純損失であるため記載しておりません。  #### (2) 提出会社の経営指標等

回次		第45期	第46期	第47期	第48期	第49期
決算年月		平成26年３月	平成27年３月	平成28年３月	平成29年３月	平成30年３月
売上高	(千円)	15,061,610	15,498,407	15,521,891	15,559,361	15,434,347
経常利益又は 経常損失(△)	(千円)	△165,452	△115,215	26,512	59,709	347,752
当期純利益又は 当期純損失(△)	(千円)	△403,617	△1,574,508	△356,901	△271,969	141,860
資本金	(千円)	5,257,201	5,257,201	5,257,201	5,257,201	5,257,201
発行済株式総数	(株)	26,579,527	26,579,527	26,579,527	26,579,527	26,579,527
純資産額	(千円)	7,204,970	5,679,004	5,295,188	5,045,571	5,230,364
総資産額	(千円)	10,526,337	9,821,053	10,253,368	9,408,477	9,592,921
１株当たり純資産額	(円)	276.60	217.87	203.31	193.82	200.22
１株当たり配当額 (１株当たり 中間配当額)	(円) (円)	―	―	―	―	─
(―)	(─)	(─)	(─)	(─)
１株当たり当期純利益 又は当期純損失(△)	(円)	△15.55	△60.65	△13.75	△10.48	5.46
潜在株式調整後 １株当たり当期純利益	(円)	―	―	―	―	5.45
自己資本比率	(％)	68.2	57.6	51.5	53.5	54.5
自己資本利益率	(％)	―	―	―	―	2.7
株価収益率	(倍)	―	―	―	―	86.4
配当性向	(％)	―	―	―	―	─
従業員数 (他、平均臨時雇用者数)	(名)	365	365	363	347	359
(2,917)	(2,860)	(2,850)	(2,758)	(2,793)

(注) １　売上高には、消費税等は含まれておりません。

２　第45期、第46期、第47期及び第48期の「潜在株式調整後１株当たり当期純利益」については、潜在株式は存在しますが、１株当たり当期純損失であるため記載しておりません。

３　第45期、第46期、第47期及び第48期の「自己資本利益率」については、当期純損失であるため記載しておりません。

４　第45期、第46期、第47期及び第48期の「株価収益率」については、１株当たり当期純損失であるため記載しておりません。  ### ２ 【沿革】

年月	沿革
昭和44年12月	豊島区西池袋において創業者飯田保が天狗チェーン株式会社を資本金500万円で設立。 同時に同所において店名「天狗」の１号店池袋西口店を開店。
昭和46年９月	神奈川県進出１号店の川崎店開店。
昭和47年10月	世田谷区北烏山に日本酒用倉庫として城西倉庫を設置。
11月	神田店出店。１階は日本酒主体の白木づくり内装で従来タイプの「天狗」、２階は洋風内装とし、ワイン、ウィスキーをメニューに加えて店名を「DON(ドン)」とする。
12月	埼玉県進出１号店の大宮店開店。
昭和48年７月	本社を中央区日本橋馬喰町に移転。
昭和49年９月	セントラルキッチンを城西倉庫に併設。
昭和52年４月	商号をテンアライド株式会社に変更。
６月	初めて地下１・２階の日本橋店を開店。店名を「天狗」に統一し、以後の出店は洋風居酒屋「DON」スタイルの内装に統一。
昭和53年２月	セントラルキッチンを江東区亀戸に移転。
昭和56年３月	千葉県進出１号店の松戸店開店。
昭和58年11月	当社初の485席の大型店舗、新宿西口会館店開店。
昭和59年６月	社員フランチャイズ１号店の西川口店開店。
昭和60年２月	関西地方進出１号店の大阪本町店開店。
昭和61年10月	中部地方名古屋地区進出１号店の広小路店開店。関西事業部事務所開設。
11月	当社株式を社団法人日本証券業協会の店頭登録銘柄として登録。
昭和63年３月	九州地方福岡地区進出１号店の博多駅前店開店。
７月	関西地方京都地区進出１号店の京都四条通店開店。
８月	酒類の輸出入販売を目的として、100％出資のテンワールドトレーディング株式会社(現連結子会社)を設立。
平成元年４月	中部事業部事務所開設。
11月	九州事業部事務所開設。 セントラルキッチンを千葉県柏市に移転。
平成２年12月	和食ファミリーレストランのチェーン化を目指し、その１号店として「和食れすとらん天狗」市原店を開店。 中華ファミリーレストランの経営を目的として、100％出資の株式会社桃桃を設立。(現在は和食れすとらん天狗に業態変更)
平成３年５月	クリーニング業を目的として、100％出資のテンサービス株式会社を設立。
12月	東北地方仙台地区進出１号店の仙台駅前店開店。
平成４年12月	東北地方福島地区進出１号店の福島駅前店開店。 東京証券取引所市場第二部に上場。 北陸地方石川地区進出１号店の金沢片町店開店。
平成５年３月	北陸地方富山地区進出１号店の富山駅前店開店。
４月	関西セントラルキッチンを大阪府豊中市に開設し、関西事業部事務所も同地へ移設。
５月	中部セントラルキッチンを名古屋市緑区に開設し、中部事業部事務所も同地へ移設。
６月	北陸地方福井地区進出１号店の福井駅前店開店。
９月	信越地方新潟地区進出１号店の新潟駅前店開店。
12月	中部地方静岡地区進出１号店の浜松駅前店開店。
平成６年３月	信越地方長野地区進出１号店の長野駅前店開店。
平成７年９月	東京証券取引所市場第一部に指定替え。
平成８年１月	関東セントラルキッチンを江戸川区宇喜田町に移転。
平成10年２月	中部セントラルキッチンを閉鎖し、中部事業部事務所を移転。
平成12年２月	炭火焼き料理「くわい家」を直営店方式で展開し、その１号店として「くわい家」芝大門店を開店。
平成13年５月	社員フランチャイズ２号店の松戸北小金店開店。
10月	社員フランチャイズ３号店(和食れすとらん天狗)雪谷店開店。
平成14年４月	松戸北小金店、FC店から直営店に移行。
平成15年１月	関西事業部を大阪府摂津市川田配送㈱摂津流通センター内に移設。
３月	東京駅前店、リニューアルを機に新しい居酒屋の主張を具現化した「旬鮮酒場」を開店。
	鳥専門店「鳥ごっつおう」新宿店開店。
５月	(和食れすとらん天狗)雪谷店、FC店から直営店に移行。
８月	関西事業部を大阪府茨木市に移転。
	テンサービス株式会社の清算結了。
平成16年４月	鳥専門店「鳥ごっつおう」新宿店を閉店。
平成18年４月	関西事業部を大阪市北区に移転。

年月	沿革
平成19年２月	九州地区より撤退。
３月	新業態となる「テング酒場」神田東口店を開店。
６月	(和食れすとらん天狗)雪谷店、直営店からFC店に移行。
平成21年３月	「くわい家」業態店舗撤退、「テング酒場」業態に変更。
平成23年４月	東北・信越・北陸地区より撤退。
平成24年４月	株式会社桃桃を吸収合併。
５月	関西事業部を大阪市都島区に移転。
11月	「ステーキ大作戦」名古屋萩野通店を開店。
平成25年７月	本社を目黒区鷹番に移転。
平成28年３月	埼玉県日高市にセントラルキッチンを開設。

当社グループは、当社、連結子会社（テンワールドトレーディング株式会社）の計２社で構成されております。

当グループの事業における位置付け及びセグメントとの関連は、次のとおりであります。

なお、当社グループの事業は、飲食店の経営を営むものとして外食産業及びその補完的事業であり、単一のセグメントとしております。

(1)飲食店経営関連

当社は、「旬鮮酒場天狗」、「和食れすとらん天狗」、「テング酒場」の三業態の店舗において外食産業を営んでおります。

連結子会社のテンワールドトレーディング株式会社は酒類、食料品等の輸入販売を行っております。

事業の系統図は、次のとおりであります。

　### ４ 【関係会社の状況】

名称	住所	資本金 (百万円)	主要な事業 の内容	議決権の 所有(被所有)割合		関係内容
所有割合 (％)	被所有割合 (％)
(連結子会社)
テンワールド トレーディング㈱	東京都目黒区	10	酒類等の輸入販売	100	0	当社に酒類等を納品しております。 役員の兼任　４名

(注) １　特定子会社に該当する会社はありません。

２　有価証券届出書又は有価証券報告書を提出している会社は、ありません。  ### ５ 【従業員の状況】

(1) 連結会社における状況

平成30年３月31日現在

従業員数(名)	360
(2,793)

(注) １　従業員数は、就業人員であります。

２　従業員数欄の（）内は、パート等の年間雇用人員であります。

(2) 提出会社の状況

平成30年３月31日現在

従業員数(名)	平均年齢(歳)	平均勤続年数(年)	平均年間給与(千円)
359	38.4	11.4	5,637
(2,793)

従業員数(名)	359
(2,793)

(注) １　従業員数は、就業人員であります。

２　平均年間給与は、賞与及び基準外賃金を含めております。

３　従業員数欄の（）内は、パート等の年間雇用人員であります。

(3) 労働組合の状況

当社はＵＩゼンセン同盟に所属しております。

当社と労働組合との関係は、円満に推移しております。

なお、平成30年３月末の組合員数は社員292名、パート2,007名の合計2,299名であります。連結子会社であるテンワールドトレーディング株式会社には、労働組合はありません。 

 0102010_honbun_0432300103004.htm

第２ 【事業の状況】

１ 【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】

文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において、当社グループが判断したものであります。

(１)会社の経営の基本方針

当社の企業価値は、ご来店いただいたお客様が感じる「楽しかった、美味しかった」という満足感によって決まるものと考えており、それが当社の行動指針を決定する価値基準になると認識しております。そのため常に日々の行いを自問自答し、謙虚にお客様の声にお応えすべく「お客様への四つの誓い」を立てております。

「良いものを安く、早く、清潔に、最高の雰囲気で」

この誓いは当社の行動指針であり、基本理念であります。

社会のグローバル化やネット環境の進化により、外食産業のサービスや業態も多様化を極め、お客様の選択の目もより厳しさを増しており、「自ら挑み続けた本物」のみが生き残ることができると考えております。

当社は常にこの「お客様への四つの誓い」に立ち返り、「自ら挑み続けた本物」に挑み続けてまいります。

(２)目標とする経営指標

当社の目標とする経営指標としましては、株主に対する利益配当を経営の重要課題としており、第一に１株当たりの当期純利益と株主資本利益率の増加を、第二にキャッシュ・フローの増加を目指しております。

(３)中長期的な会社の経営戦略

外食産業界におきましては、店舗競合の激化、及び長引く個人消費の冷え込みにより、企業間の競争は益々厳しさを増しております。このような環境下にあって、店舗の収益構造の抜本的な見直しを図ると同時に、新規業態の立ち上げ、及び海外進出も含めた出店体制を構築してまいります。

(４)会社の対処すべき課題

当面の経済情勢を鑑みると、個人消費の回復にはまだ時間がかかるものと思われ、異業種を含めた企業間競争は更に熾烈になるものと考えております。

このような状況の中、当社グループといたしましては、「旬鮮酒場 天狗」「和食れすとらん 天狗」「テング酒場」の三業態のコンセプトの徹底を図り、それぞれお客様の要求にこたえ得る業態として確立し、来店客数・既存店売上高の増加を図ってまいります。

また、外食産業界を取巻く環境として、食材の確保、価格の乱高下、安全性の確保等への対応が極めて重要となっており、常日頃から生産者・取引業者とのコミュニケーションを一層緊密にして取組んでまいります。

商品（飲物・料理）につきましては、他社との差別化を図るべく、蔵元やメーカーとの一層の連携強化を図り、プライベートブランド商品拡大を進める一方、自社セントラルキッチン製造によるオリジナル商品の開発・提供を図ってまいります。

更に、人材確保と教育の継続した仕組みの確立、店舗の作業システムの改善、さらなるコスト削減、投資効率の良い新規出店等の諸施策に取組んでまいります。  ### ２ 【事業等のリスク】

有価証券報告書に記載した事業の状況、経理の状況等に関する事項のうち、投資者の判断に重要な影響を及ぼす可能性のある事項には、以下のようなものがあります。

なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループ(当社及び連結子会社)が判断したものであります。

(1)　売上の変動について

当社グループの売上は、景気の後退や戦争やテロ等の人為的社会不安、洪水、地震等の自然災害、競合店の出店、当社グループの出店の遅れ等により、計画を下回ることがあり、当社の連結業績に影響を及ぼす可能性があります。

(2)　食材調達について

外食産業における最も重要なことは、食の安全確保であり、お客様に安全で良質の食材を調達して提供することが最大の使命であります。

鳥インフルエンザ等の発生により、食材の調達上のリスクが発生する可能性に加え、冷夏等の天候不順や異常気象による米、野菜及び穀物等の農産物不作の状況や海の汚染等による魚介類への影響等の経済情勢の変化から、これに伴う食材の仕入価格の上昇、ひいては調達自体が困難となるリスクが生じる可能性があり、当社グループの連結業績に影響を及ぼす可能性があります。

(3)　衛生管理について

当社は食品の安全確保のために「食品衛生法」に基づく必要な規制その他の措置を講じております。日々の食材の検品の強化、店舗・セントラルキッチンの衛生環境の整備、衛生への意識づけのための教育、これらの運用状況等のチェックのため衛生監査・細菌検査の全店実施等を行っております。

しかし、食中毒等の事故が発生した場合は、営業停止や営業許可の取消等を命じられることがあり、当社グループの連結業績に影響を及ぼす可能性があります。

(4)　人材確保について

外食産業は、人手不足による人件費の高騰に直面しております。当社では人材の枯渇に対応するべく各種対策を実施し、必要数の充足に努めておりますが、必要とする人材が十分に確保できない場合、当社グループの連結業績に影響を及ぼす可能性があります。

(5)　労務関連について

関連法令や労働環境に変化がある場合、人件費が増加し当社グループの経営成績等に影響を及ぼす可能性があります。

(6)　顧客情報管理について

当社はお客様のアンケート情報や会員情報により、新メニュー・各種フェアー・宴会のご案内のダイレクトメールによる販売促進を活用しております。これらに関する個人情報については個人情報保護法に基づく厳正な管理を行っておりますが、不正行為等の発生により顧客情報が漏洩した場合は、損害賠償の発生や信用低下等により、当社グループの連結業績に影響を及ぼす可能性があります。

(7)　財務制限条項

一部の借入金について当連結会計年度末において財務制限条項が付されております。確約内容に反した場合には、保有する定期預金に対し、担保権設定の請求を受ける可能性があります。  ### ３ 【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】

(1)経営成績等の状況の概要

当連結会計年度における当社グループの財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の概要は次のとおりであります。

なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において判断したものであります。

① 財政状態及び経営成績の状況

当連結会計年度におけるわが国の経済は、企業収益や雇用情勢の改善など景気は緩やかな回復基調で推移しました。しかしながら、国内及び諸外国の政治・経済情勢の不確実性により、国内景気の先行きは引き続き不透明な状況にあります。

外食産業におきましては人手不足による人件費の高騰に直面しており、経営環境は厳しい状況が続いております。

このような状況の中で、当社は堅実な店舗運営と着実な収益構造の確立を図ってまいりました。

慢性的なパート枯渇に対しては外国人の登用で導入教育や調理講習といった集合教育訓練を行う体制を構築し、店舗への早期戦力化の面で成果を上げつつあります。

労務環境の改善の一環として実施しました大晦日の全店休業は社会的に大反響を呼びました。

当社は愚直なまでにお客様への四つの誓い「良いものを安く、早く、清潔に、最高の雰囲気で」の実現を徹底しております。こうした観点から、従来から継続して取り組んでまいりました店舗に係る内部監査、衛生監査及び営業監査の更なる内容の充実に取り組み、理念の徹底を図っております。

以上の取り組みの結果、当連結会計期間における連結売上高は、154億34百万円で前年同期比99.2％となりました。

利益面につきましては、前期の店舗閉鎖に伴い売上高は減少したものの、既存店の売上高は増加しました。また効率化のための諸施策の実施により主に人件費が減少し、営業利益は３億44百万円（前年同期は営業利益83百万円）、経常利益３億48百万円（前年同期は経常利益62百万円）、親会社株主に帰属する当期純利益は１億41百万円（前年同期は親会社株主に帰属する当期純損失２億70百万円）となりました。

なお、当連結会計年度末における当社の店舗数は、「旬鮮酒場天狗」20店舗、「和食れすとらん天狗（「旬鮮だいにんぐ天狗」含む）」36店舗、「テング酒場（「立呑み神田屋」含む）」66店舗の合計122店舗であります（内フランチャイズ２店舗）。

当連結会計年度末における総資産は、前連結会計年度末に比べて１億89百万円増加し、96億30百万円となりました。この主な要因といたしましては、敷金及び保証金が１億33百万円減少したことに対し、現金及び預金が77百万円、有形固定資産が２億29百万円増加したことによるものであります。

負債合計は、前連結会計年度末に比べて49百万円減少し、43億84百万円となりました。その主な要因といたしましては、リース債務が２億78百万円増加したことに対し、長期借入金の返済により長期借入金が３億91百万円減少したことによるものであります。

また、純資産につきましては、前連結会計年度末に比べて２億38百万円増加し、52億46百万円となりました。その主な要因といたしましては、利益剰余金が１億41百万円増加したことによるものであります。

② キャッシュ・フローの状況

当連結会計年度における現金及び現金同等物（以下「資金」という。）は、前連結会計年度末に比べ77百万円増加し、当連結会計年度末には17億24百万円となりました。各キャッシュ・フローの状況については下記のとおりであります。

(営業活動によるキャッシュ・フロー)

営業活動の結果増加した資金は、８億47百万円となりました。これは主に税金等調整前当期純利益、減価償却費及び減損損失によって得られた資金によるものであります。得られた資金は前連結会計年度に比べ、５億24百万円(162.5％)の増加であります。

(投資活動によるキャッシュ・フロー)

投資活動の結果使用した資金は、３億79百万円となりました。これは主に店舗リニューアルや新店の有形固定資産の取得による支出、並びに敷金及び保証金の回収による収入によるものであります。使用した資金は前連結会計年度に比べ１億43百万円(27.4％)の減少であります。

(財務活動によるキャッシュ・フロー)

財務活動の結果使用した資金は３億90百万円となりました。これは主に長期借入金の返済及びリース債務の返済による支出によるものであります。使用した資金は前連結会計年度に比べ１億51百万円(27.9％)の減少でありました。

③ 生産、受注及び販売の状況

a.生産実績

当連結会計年度における生産実績を品目別ごとに示すと、次のとおりであります。

品目	数量単位	前連結会計年度 (自　平成28年４月１日 至　平成29年３月31日)		当連結会計年度 (自　平成29年４月１日 至　平成30年３月31日)		前年同期比
数量	金額(千円)	数量	金額(千円)	％
生そば	(P/C)	573,538	36,883	561,192	35,150	95.3
うどん	(P/C)	54,720	8,489	224,083	10,171	119.8
豆乳	(リットル)	346,019	44,391	330,460	39,274	88.5
ぎょうざ	(P/C)	60,387	37,104	53,137	34,124	92.0
各種アイスクリーム	―	―	21,838	─	20,565	94.2
各種ドレッシング・ソース	―	―	24,504	─	22,848	93.2
各種ソーセージ	(本)	316,119	9,384	364,733	10,502	111.9
ベーコン	(kg)	─	─	8,612	12,993	─
各種一夜干し	(枚)	246,450	46,353	138,036	30,539	65.9
その他	―	―	684,947	─	580,626	84.8
合計	─	―	913,896	─	796,796	87.2

(注) １　金額は、当社の製造原価によっております。

２　上記は当社の生産実績であります。子会社１社は生産活動を行っておりません。

３　上記の金額には、消費税等は含まれておりません。

b.受注実績

該当事項はありません。

c.販売実績

当連結会計年度における販売実績を品目別ごとに示すと、次のとおりであります。

品目	前連結会計年度 (自　平成28年４月１日 至　平成29年３月31日)	当連結会計年度 (自　平成29年４月１日 至　平成30年３月31日)	前年同期比
金額(千円)	金額(千円)	％
料理類	8,913,749	8,696,507	97.6
飲物類	6,645,611	6,737,839	101.4
合計	15,559,361	15,434,347	99.2

(注)　上記の金額には、消費税等は含まれておりません。

(2)経営者の視点による経営成績等の状況に関する分析・検討内容

経営者の視点による当社グループの経営成績等の状況に関する認識及び分析・検討内容は次のとおりであります。

なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において判断したものであります。

① 重要な会計方針及び見積り

当社グループの連結財務諸表は、わが国において一般に公正妥当と認められている会計基準に基づき作成されております。この連結財務諸表の作成に当たりましては、退職給付に係る負債、繰延税金資産及び減損損失の計上など一部将来見積りに基づくものがありますが、これらの見積りは、当社グループにおける過去の実績や現時点での将来計画に基づき、「退職給付に係る会計基準」「税効果会計に係る会計基準」及び「固定資産の減損に係る会計基準」等に準拠して実施しております。

実際の結果は、見積り特有の不確実性があるため、これらの見積りと異なる場合があります。

当社グループの連結財務諸表で採用する重要な会計方針は、「第５　経理の状況　１　連結財務諸表等　(1)連結財務諸表　注記事項　(連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項)」に記載のとおりであります。

② 当連結会計年度の経営成績等の状況に関する分析

a.　売上高及び営業利益

売上高は前年同期比１億25百万円減の154億34百万円となりました。これは既存店の売上増や新規出店による増加が有りましたが、前期の店舗閉鎖による減少に及ばなかった為に全体での減少となりました。

売上原価は前年同期比２億８百万円減の41億59百万円となりました。これは主に、マーチャンダイジングの徹底、セントラルキッチンの内製化の安定稼働を同時に効率化を進めた事による原価率コントロール、前期のセントラルキッチンの移転による費用の減少によるものであります。

販売費及び一般管理費は前年同期比１億77百万円減の109億29百万円となりました。この内訳として、人件費においては引き続きパート賃率の上昇と社会保険料の増加がありましたが、作業割付の改善による効率化、ＣＫ物流の外部委託、閉店等により合計で56百万円の減少となりました。尚、既存店ベースでは61百万円の増加となっております。その他経費におきましては、清掃管理費の減少や閉店等により１億21百万円の減少となりました。既存店ベースでも24百万円の減少となりました。

上記の結果、営業利益は前年同期比２億61百万円増の３億44百万円となりました。

b.　営業外損益及び経常利益

営業外収益は前年同期比10百万円増の43百万円となり、営業外費用は前年同期比14百万円減の39百万円となりました。

上記の結果、経常利益は前年同期比２億86百万円増の３億48百万円となりました。

c.　特別損益、法人税等及び当期純利益

特別利益は前年同期比７百万円減の５百万円となりました。これは引当金の戻入によるものであります。

特別損失は前年同期比１億25百万円減の１億35百万円となりました。減損損失の計上によるものであります。

税金等調整前当期純利益は２億18百万円(前年同期は税金等調整前当期純損失１億86百万円)となり、税効果会計適用後の法人税等負担額は前年同期比７百万円減の76百万円となりました。

その結果、当連結会計年度における親会社株主に帰属する当期純利益は１億41百万円(前年同期は親会社株主に帰属する当期損失２億70百万円)となり黒字化を果たしました。

③ 財政状態の分析

当連結会計年度末の総資産は、前連結会計年度末に比べ１億89百万円増加し、96億30百万円となりました。

(流動資産)

当連結会計年度末における流動資産の残高は25億２百万円で、前連結会計年度末に比べ87百万円増加しております。これは現金及び預金77百万円の増加が主な要因であります。

(固定資産)

当連結会計年度末における固定資産の残高は71億27百万円で、前連結会計年度末に比べ１億１百万円増加しております。これは店舗オーダー・エントリー・システムの機器リプレースを実施した事による工具、器具及び備品２億86百万円の増加が主な要因であります。

(流動負債)

当連結会計年度末における流動負債の残高は19億３百万円で、前連結会計年度末に比べ94百万円増加しております。これは１年以内返済予定の長期借入金61百万円や店舗閉鎖損失引当金の減少33百万円がありましたが、上記機器リプレースをリースにて導入した事に係る１年内返済予定のリース債務の増加66百万円や未払消費税の増加57百万円が主な要因であります。

(固定負債)

当連結会計年度末における固定負債の残高は24億80百万円で、前連結会計年度末に比べ１億43百万円減少しております。これは上記の機器リプレースに係るリース債務の２億11百万円の増加がありましたが、長期借入金の返済による３億30百万円の減少が主な要因であります。

(純資産)

当連結会計年度末における純資産の残高は52億46百万円で、前連結会計年度末に比べ２億38百万円増加しております。これは、親会社株主に帰属する当期純利益１億41百万円が主な要因であります。

④ 資本の財源及び資金の流動性についての分析

当社グループの資金の源泉は、「現金及び現金同等物」と「営業活動によるキャッシュ・フロー」であります。

一方、当社グループの主な運転資金需要は、当社グループ販売商品に係る原材料費、店舗運営に係る人件費及び店舗オーナーへの支払賃借料等であり、主な設備投資需要は、新規出店、店舗改修及び工場設備投資に係る投資資金であります。

したがいまして、運転資金と設備投資資金については、営業キャッシュ・フローで充当することを基本とし、必要に応じて資金調達を実施しております。

当連結会計年度の設備投資額は７億60百万円で、その主なものは、３店舗の新店と業態変更１店舗及びリニューアル１店舗、及びシステムリプレースに伴うハードウェア・ソフトウェアに対する投資であります（敷金及び保証金の差入れ額を含む）。

係る設備投資に対する資金調達としては、自己資金、リース会社からのリース債務で賄っております。 ### ４ 【経営上の重要な契約等】

当連結会計年度において、経営上の重要な契約等は行われておりません。 ### ５ 【研究開発活動】

該当事項はありません。 

 0103010_honbun_0432300103004.htm

第３ 【設備の状況】

１ 【設備投資等の概要】

当連結会計年度に実施いたしました設備投資は総額７億60百万円で、主なものは、「テング酒場」の新規出店３店舗、「蔵BAR BECO2」から「立呑み神田屋」の業態変更及びリニューアル１店舗、人事経理管理システムリプレースに伴うソフトウェアに対する設備投資であります。 ### ２ 【主要な設備の状況】

(1) 提出会社

①　地域別設備の状況

平成30年３月31日現在における地域別の設備及び従業員の配置状況は次のとおりであります。

区分	地区	店舗数 (店)	設備の 内容	帳簿価額(千円)							従業 員数 (名)
建物	建物附属 設備	構築物	機械及び 装置	工具、器具 及び備品	土地 (面積㎡)	合計
	東京都	73		57,295	682,417	491	105,540	71,395	170,466 (113)	1,087,607	169
	神奈川県	8		3,528	67,292	493	11,498	4,238	74,637 (82)	161,688	17
	埼玉県	14		─	122,338	1,134	20,583	27,364	─ (─)	171,422	29
	千葉県	8		22,674	37,903	260	10,920	3,201	─ (─)	74,960	15
店舗	愛知県	6	厨房 設備他	─	18,431	─	3,189	2,530	─ (─)	24,151	13
	京都府	1		─	─	─	─	─	─ (─)	─	3
	大阪府	6		─	14,545	─	1,597	1,645	─ (─)	17,788	12
	静岡県	4		─	9,479	─	3,053	4,190	─ (─)	16,723	8
	計	120		83,497	952,410	2,380	156,383	114,566	245,103 (196)	1,554,342	266
日高セントラルキッチン	埼玉県 日高市		食材製造 設備他	─	616,936	117	120,141	12,678	─ (─)	749,874	18
本部	東京都 目黒区		事務所設備	─	10,931	─	78	356,599	─ (─)	367,609	53
その他	東京都 品川区他		事務所 設備他	─	15,057	─	16,218	2,522	─ (─)	33,797	22
合計				83,497	1,595,335	2,498	292,822	486,365	245,103 (196)	2,705,624	359

(注) １　従業員数にはパート等は含まれておりません。パート等の平成29年４月から平成30年３月までの月平均雇用人員は2,793人であります。

２　上記の金額には消費税等は含まれておりません。

３　帳簿価格には建設仮勘定の金額は含まれておりません。

②　店舗別設置状況

平成30年３月31日における店舗名・所在地・開店年月・客席数は次のとおりであります。

(イ)東京地区

店舗名	所在地		開店年月	客席数
テング池袋西口店	東京都豊島区西池袋1－35－7	三杉ビル１・２F	昭和44年12月	108席
テング神田店	東京都千代田区内神田3－18－2	アドミラル神田ビル１F	昭和47年11月	85
新橋店	東京都港区新橋3－22－1	川崎第１ビル１・２・B１F	昭和48年５月	237
日本橋店	東京都中央区日本橋2－1－17	丹生ビルB１・B２F	昭和52年８月	174
テング渋谷レンガビル店	東京都渋谷区道玄坂1－5－9	ザ・レンガビルB１F	昭和52年12月	157
田町店	東京都港区芝5－22－5	タムラビル１F	昭和53年７月	71
テング道玄坂店	東京都渋谷区道玄坂2－28－11	鳴瀬ビル１F	昭和53年８月	99
テング秋葉原昭和通り口店	東京都千代田区神田佐久間町1－24	ＧＡＴＯ秋葉原ビルB１F	昭和53年９月	89
テング四谷店	東京都新宿区四谷1－7	第３鹿倉ビル１F	昭和53年10月	86
浜松町店	東京都港区浜松町1－29－10	東京ラインビル２F	昭和54年６月	70
池袋東口店	東京都豊島区東池袋1－3－6	山手ビルB１F	昭和54年８月	168
テング銀座コリドー店	東京都中央区銀座7－2先	銀座コリドー街B１F	昭和54年11月	168
テング渋谷センター店	東京都渋谷区字田川町25－3	プリンスビルB１F	昭和54年12月	105
テング目黒店	東京都品川区上大崎2－15－22	神谷ビルB１F	昭和55年１月	92
テング麹町店	東京都千代田区麹町6－2	麹町サイトビルB１F	昭和55年２月	82
新宿南口店	東京都新宿区西新宿1－18－2	晴花ビルB１・B２F	昭和56年３月	213
宮益坂店	東京都渋谷区渋谷2－20－11	渋谷協和ビルB１F	昭和56年５月	268
テング虎ノ門店	東京都港区虎ノ門1－13－4	宝寿会館B１F	昭和57年５月	120
テング赤羽店	東京都北区赤羽1－7－4	赤羽興業ビル３F	昭和57年６月	133
テング八王子店	八王子市旭町7－1	豊栄第１ビル２F	昭和57年７月	136
テング新宿東口靖国通り店	東京都新宿区新宿3－20－5	ニューサンパークビル３F	昭和57年７月	132
和食・吉祥寺店	武蔵野市吉祥寺本町1－9－12	エビス会館４F	昭和58年９月	135
テング六本木店	東京都港区六本木7－14－7	六本木トリニティビルB１F	昭和58年９月	94
テング上野店	東京都台東区上野4－6－9	パサージュビル３F	昭和61年11月	72
テング御徒町店	東京都台東区上野5－25－8	御徒町グランディアビルB１F	昭和63年９月	114
テング池袋北口店	東京都豊島区西池袋1－29－2	地得ビル２F	平成２年８月	170
和食・花畑店	東京都足立区南花畑2－43－1		平成２年10月	149
テング八重洲一丁目店	東京都中央区八重洲1－5－9	八重洲アメレックスビルB１F	平成３年７月	148
テング神楽坂店	東京都新宿区神楽坂2－17	中央ビルB１F	平成４年９月	192
浜松町南口店	東京都港区浜松町2－6－2	浜松町262ビルB１F	平成５年６月	282
銀座ナイン店	東京都中央区銀座8－5先	銀座ナイン１号館B１F	平成５年７月	136
東京駅前店	東京都中央区京橋1－1－6	越前屋ビルB１・B２F	平成５年８月	306
品川東口店	東京都港区港南2－6－10	三矢ビル２・３F	平成５年12月	313
北千住店	東京都足立区千住2－62－9	うな源ビル３F	平成６年１月	101
テング銀座六丁目店	東京都中央区銀座6－13－3	井門銀座みゆき通りビルB１F	平成６年１月	95
テング芝大門店	東京都港区浜松町2－1－20	スバックス大門ビル３F	平成６年３月	141
テング池袋店	東京都豊島区東池袋1－9－1	セイコーサンシャインビルB１F	平成６年４月	212
目黒西口店	東京都品川区上大崎2－27－1	サンフェリスタ目黒３F	平成６年７月	263
テング飯田橋東口店	東京都千代田区飯田橋4－7－6	カクエイビルB１F	平成６年７月	162
和食・町田旭町店	町田市旭町1－2－3	スカイハイツビル１F	平成６年12月	125

店舗名	所在地		開店年月	客席数
和食・西台駅前店	東京都板橋区高島平1－79－1	YKレジデンス２F	平成７年２月	176
和食・学芸大学駅前店	東京都目黒区鷹番2－16－18	Kビル２F	平成７年３月	146
和食・武蔵境店	武蔵野市境南町2－10－6	第５秋本ビル２F	平成７年６月	147
ニュー秋葉原店	東京都千代田区神田佐久間町1－8	ニュー千代田ビルB１F	平成７年７月	164
和食・志村二丁目店	東京都板橋区志村2－12－6	志村２丁目橋本ビル	平成７年10月	130
和食・仙川店	調布市仙川町2－19－4	プラージュ仙川１F	平成７年12月	151
テング市ケ谷店	東京都千代田区五番町4－1	市ヶ谷駅前ビル４F	平成７年12月	78
和食・上板橋店	東京都板橋区上板橋2－1－9	エクセレンスビル２F	平成７年12月	149
和食・鐘ケ淵店	東京都墨田区墨田2－1－5		平成７年12月	112
和食・馬事公苑店	東京都世田谷区上用賀2－4－18	コリーヌ馬事公苑２F	平成８年２月	165
和食・平和台店	東京都練馬区早宮2－17－50	平和台第２STビル２F	平成８年９月	126
新宿西口大ガード店	東京都新宿区西新宿7－10－20	日新ビル１F	平成８年９月	119
新宿西口 パレットビル店	東京都新宿区西新宿1－1－1	新宿パレットビル７F	平成12年12月	328
和食・高幡不動店	日野市高幡1007番地－5	エクセル高幡２F	平成16年３月	124
テング神田淡路町店	東京都千代田区神田淡路町1－1－1	KA111ビルB１F	平成18年９月	100
テング銀座店	東京都中央区銀座8-5先	銀座ナイン１号館B１F	平成20年４月	113
テング水道橋西口店	東京都千代田区三崎町3－8－1	西田ビルB１F	平成21年５月	96
テング蒲田駅前店	東京都大田区西蒲田7－3－3	第一醍醐ビルB１F	平成21年７月	115
南池袋店	東京都豊島区南池袋1－25－1	アソルティ南池袋B１F	平成21年８月	125
テングお茶の水店	東京都千代田区神田駿河台2－1－34	プラザお茶の水1F	平成22年８月	140
テング神田南口店	東京都千代田区鍛冶町1－2－10		平成24年８月	121
テング渋谷西口桜丘店	東京都渋谷区桜丘町15－15	NKG東京第２ビル１F	平成24年11月	135
テング歌舞伎座前 東銀座店	東京都中央区銀座5-13-19	デュープレックス銀座タワーB1F	平成25年10月	90
神田屋神田駅前店	東京都千代田区鍛冶町1-2-11		平成25年12月	37
テング京王八王子店	八王子市旭町12-1	ファルマ802B１F	平成26年７月	113
テング新宿郵便局前店	東京都新宿区西新宿1-13-1	今佐ビル２F	平成26年９月	100
テング神保町店	東京都千代田区神田神保町1-10-1	ＩＶＹビルB1F	平成27年７月	82
テング神田東口店	東京都千代田区鍛冶町2-13-22		平成27年11年	113
テング水道橋東口店	東京都千代田区三崎町1-4-8	愛光舎ビル２F	平成28年４月	112
テング本郷三丁目店	東京都文京区本郷2-39-6	大同ビル２F	平成28年10月	130
テング西台店	東京都板橋区高島平1-79-1	YKレジデンス２F	平成28年10月	64
テング上野浅草口店	東京都台東区上野7-2-4	FUNDES上野4F	平成29年７月	125
テング大森北口店	東京都品川区南大井6-17-12	WARM LIGHT BLDⅡ3F	平成29年９月	112
小計73店舗				10,141

(ロ)神奈川地区

店舗名	所在地		開店年月	客席数
テング川崎店	川崎市川崎区砂子1－2－23	１・２F	昭和46年９月	97席
テング横浜西口店	横浜市西区南幸1－12－4	横浜西口ビル５F	昭和60年７月	196
テング横浜鶴屋町店	横浜市神奈川区鶴屋町2－16－6	レスポアール６F	平成３年12月	90
和食・湘南深沢店	鎌倉市常盤18	湘南深沢ビル１F	平成８年３月	151
和食・港北中川店	横浜市都築区中川1－8		平成８年３月	112
和食・相模大野店	相模原市南区相模大野3－16－1	レガロビルB１F	平成12年７月	131
和食・藤が丘駅前店	横浜市青葉区藤が丘2－4－3	藤が丘会館２F	平成17年８月	99
テング鶴見店	横浜市鶴見区鶴見中央1－31－2	シークレイン209－1	平成22年10月	146
小計８店舗				1,022

(ハ)埼玉地区

店舗名	所在地		開店年月	客席数
テングニュ－大宮店	さいたま市大宮区宮町1－42	藤堂セントラルビル１F	昭和56年10月	82席
大宮西口店	さいたま市大宮区桜木町1－1－27	小暮ビルB１F	平成元年10月	139
和食・新所沢店	所沢市緑町4－5－17	マルク新所沢ビル１F	平成６年８月	120
和食・三郷店	三郷市早稲田1－18－1		平成７年10月	120
和食・春日部店	春日部市中央2－1－16		平成７年12月	128
和食・吉川店	吉川市保1－14－14		平成８年９月	118
和食・蕨店	川口市芝2－1－27		平成８年９月	120
和食・ 鶴ヶ島若葉店	鶴ヶ島市富士見2－11－4		平成９年12月	120
和食・朝霞台店	朝霞市浜崎1－2－8	アゴラ20ビル２F	平成12年４月	171
和食・ふじみ野店	富士見市ふじみ野西1－22－5		平成14年10月	133
和食・上福岡駅前店	ふじみ野市霞ケ丘1－2－3	ココネ上福岡一番館203	平成18年３月	122
テング川口東口店	川口市栄町3－8－2	ヤナトリビルB１F	平成24年４月	100
テング 獨協大学前駅前店	草加市栄町2－11－5	豊島屋ビル１F	平成28年11月	127
テング 大宮そごう前店	さいたま市大宮区桜木町1－4－2	ジェルパビルB1F	平成29年12月	97
小計14店舗				1,697

(ニ)千葉地区

店舗名	所在地		開店年月	客席数
テング松戸店	松戸市松戸1225	良文堂ビルB１F	昭和56年３月	101席
津田沼店	習志野市津田沼1－2－16	堀越ビル３F	昭和61年１月	95
テング船橋店	船橋市本町4－2－12	ほり江ビル１F	昭和62年９月	137
テング千葉駅前店	千葉市中央区富士見2－4－12	第１東和ビル４F	平成２年２月	110
和食・市原店	市原市五井2434－1		平成２年12月	155
和食・稲毛海岸店	千葉市美浜区高洲1－23－8	第２三基ビル１F	平成６年５月	168
和食・稲毛店	千葉市稲毛区小仲台2－4－10	ピア・テンビル２F	平成６年12月	124
テング稲毛東口店	千葉市稲毛区小仲台6－2－7	富士ビル１F	平成20年５月	88
小計８店舗				978

(ホ)愛知地区

店舗名	所在地		開店年月	客席数
テング名古屋伏見店	名古屋市中区栄2－1－1	日土地ビルB１F	昭和61年12月	140席
テング名古屋笹島店	名古屋市中村区名駅南1－24－8	原ビルB１F	昭和62年５月	359
テング名古屋 松岡ビル店	名古屋市中村区名駅2－45－7	松岡ビルB１F	昭和63年３月	160
テング 名古屋堀内ビル店	名古屋市中村区名駅3－25－9	堀内ビルB１F	平成２年４月	159
テング名古屋栄店	名古屋市中区栄3－15－27	いちご栄ビルB１F	平成５年５月	157
和食・名古屋原店	名古屋市天白区原1－2106		平成８年７月	122
小計６店舗				1,097

(ヘ)京都地区

店舗名	所在地		開店年月	客席数
京都四条通店	京都市下京区四条通柳馬場東入立売東町20－1	ステラ四條B１F	昭和63年７月	143席
小計１店舗				143

(ト)大阪地区

店舗名	所在地		開店年月	客席数
曽根崎お初天神通り店	大阪市北区曽根崎2－14－17	四海楼ビル２F	昭和60年９月	236席
テング南船場心斎橋筋店	大阪市中央区南船場3－12－3	心斎橋セントビル２F	平成６年４月	116
和食・ 阪急茨木南口店	茨木市舟木町2－25	堀東急ビル１Fエルボスク１	平成７年３月	137
阪急高槻南口店	高槻市城北町2－4－8	南阪急ビル２F	平成８年４月	134
和食・喜連瓜破店	大阪市平野区瓜破2－1－17	ウイズビル２F	平成14年８月	142
谷町四丁目店	大阪市中央区谷町3－5－5	谷三会館ビル３Ｆ	平成18年６月	125
小計６店舗				890

(チ)静岡地区

店舗名	所在地		開店年月	客席数
テング浜松駅前店	浜松市中区旭町11－1	プレスタワーB１F	平成５年12月	201席
和食・浜松佐鳴台店	浜松市中区佐鳴台6－5－10		平成17年３月	125
和食・浜松船越店	浜松市中区茄子町354－4		平成18年２月	131
和食・静岡藤枝店	藤枝市築地551－1		平成18年11月	122
小計４店舗				579

全社

店舗名	所在地		開店年月	客席数
合計120店舗				16,547席

(2) 子会社

会社名	事業所名 (所在地)	設備の内容	帳簿価額(千円)					従業員数 (名)
建物及び 構築物	機械及び 装置	工具器具 及び備品	土地 (面積㎡)	合計
テンワールドトレーディング㈱	東京都目黒区	―	─	─	─	─ (─)	─	1

(1) 重要な設備の新設等

①　提出会社

地区	必要性	予算金額 (百万円)	既支払金額 (百万円)	今後の 所要額 (百万円)	着工年月	完成予定年月	増加能力 (客席数) (席)
(新店) 関東地区２店舗	新規出店	140	─	140	平成30年７月	平成31年３月	200
（既存店） 改修工事		350	─	350	平成30年７月	平成31年３月	─
		490	─	490	─	─	200

(注)　上記の金額には、消費税等は含まれておりません。

(2) 重要な設備の除却等

経常的な設備の更新のための除却等を除き、重要な設備の除却等の計画はありません。 

 0104010_honbun_0432300103004.htm

第４ 【提出会社の状況】

１ 【株式等の状況】

(1) 【株式の総数等】

① 【株式の総数】

種類	発行可能株式総数(株)
普通株式	84,712,800
計	84,712,800

種類	事業年度末現在 発行数(株) (平成30年３月31日)	提出日現在 発行数(株) (平成30年６月28日)	上場金融商品取引所名又は登録認可金融商品取引業協会名	内容
普通株式	26,579,527	26,579,527	東京証券取引所 (市場第一部)	単元株式数は100株であります。
計	26,579,527	26,579,527	―	―

(2) 【新株予約権等の状況】

① 【ストックオプション制度の内容】

決議年月日	平成21年６月25日	平成22年６月25日
付与対象者の区分及び人数(名)	当社取締役　 ６ 　当社従業員　169	当社取締役　 １ 　当社従業員　 70
新株予約権の数（個）　※	900 [730] (注)１	250 [170] (注)１
新株予約権の目的となる株式の種類、内容及び数（株）　※	普通株式 90,000 [73,000] (注)１	普通株式 25,000 [17,000] (注)１
新株予約権の行使時の払込金額（円）　※	29,970,000(注)２ [24,309,000]	7,700,000(注)２ [5,236,000]
新株予約権の行使期間　※	平成24年４月１日～ 平成30年６月25日	平成25年４月１日～ 平成31年６月25日
新株予約権の行使により株式を発行する場合の株式の発行価格及び資本組入額（円）　※	発行価格　　333 資本組入額　167	発行価格　　308 資本組入額　154
新株予約権の行使の条件　※	①新株予約権の一部行使はできないものとする。 ②対象者として新株予約権を付与された者は、新株予約権行使時においても、当社の取締役または従業員であることを要する。ただし、社員独立制度の適用による退職または関連会社への転籍、その他一定の場合を除く。
新株予約権の譲渡に関する事項　※	新株予約権の譲渡、質入その他の処分及び相続は認めない。 新株予約権を譲渡するには、当社取締役会の承認を要する。
組織再編成行為に伴う新株予約権の交付に関する事項　※	(注)３
新株予約権の取得条項に関する事項	(注)４

※　当事業年度の末日（平成30年３月31日）における内容を記載しております。当事業年度の末日から提出日の前月末現在（平成30年５月31日）にかけて変更された事項については、提出日の前月末現在における内容を[　]内に記載しており、その他の事項については当事業年度の末日における内容から変更はありません。

(注) １．新株予約権の目的である株式の種類は普通株式とし、各新株予約権の目的である株式の数(以下「付与株式数」という。)は100株とします。なお、当社が株式分割または株式併合を行う場合、各新株予約権の行使の目的となる株式数は次の算式により調整されるものとします。ただし、この調整は本新株予約権のうち当該時点で権利を行使されていない新株予約権の目的となる株式の数についてのみ行われ、調整の結果1株未満の端数が生じた場合は、これを切り捨てるものとします。

調整後株式数＝調整前株式数×分割・併合の比率

また、新株予約権を割り当てる日後、付与株式数の調整を必要とするやむを得ない事由が生じたときは、合理的な範囲で付与株式数を調整します。

２　新株予約権発行後、当社が株式分割、株式併合を行う場合は、次の算式により払込金額を調整し、調整により生ずる１円未満の端数は切り上げます。

調整後払込金額＝調整前払込金額×	１
分割・併合の比率

また、時価を下回る価額で新株式の発行または自己株式の処分を行う場合は、次の算式により払込金額を調整し、調整により生ずる１円未満の端数は切り上げます

				既発行株式数	＋	新株発行(処分)株式数×１株当たり払込金額
調整後 払込金額	＝	調整前 払込金額	×	１株当たり時価
既発行株式数＋新株発行(処分)株式数

上記算式において「１株当たりの時価」とは、新株発行又は自己株式処分の日に先立つ45取引日目に始まる30取引日の終値の平均値とし、円未満小数第２位まで算出し、小数第２位を四捨五入します。また、「既発行株式数」とは、当社の発行済株式総数から当社の保有する自己株式の総数を控除した数とし、自己株式の処分の場合には、「新規発行株式数」を「処分する自己株式数」に読み替えるものとします。

３　組織再編成時の取扱い

当社が、合併（当社が合併により消滅する場合に限る。）、吸収分割、新設分割、株式交換または移転（以上を総称して以下、「組織再編行為」という。）をする場合において、組織再編行為の効力発生の直前において残存する新株予約権（以下、「残存新株予約権」という。）を保有する新株予約権者に対し、それぞれの場合につき、会社法第236条第１項第８号イからホまでに掲げる株式会社（以下、「再編対象会社」という。）の新株予約権を以下の条件に基づきそれぞれ交付することとします。この場合においては、残存新株予約権は消滅し、再編対象会社は新株予約権を新たに発行するものとします。ただし、以下の条件に沿って再編対象会社の新株予約権を交付する旨を、吸収合併契約、新設合併契約、吸収分割契約、新設分割契約、株式交換契約または株式移転計画において定めた場合に限るものとします。

①交付する再編対象会社の新株予約権の数

新株予約権者が保有する残存新株予約権の数と同一の数をそれぞれ交付するものとします。

②新株予約権の目的である再編対象会社の株式の種類

再編対象会社の普通株式とします。

③新株予約権の目的である再編対象会社の株式の数

組織再編行為の条件等を勘案の上、前記１に準じて決定します。

④新株予約権の行使に際して出資される財産の価額

交付される各新株予約権の行使に際して出資される財産の価額は、組織再編行為の条件等を勘案の上、前記２で定められる行使価額を調整して得られる調整後払込価額に前記③に従って決定される当該新株予約権の目的である再編対象会社の株式の数を乗じて得られる額とします。

⑤新株予約権を行使することができる期間

新株予約権を行使することができる期間の開始日と組織再編行為の効力発生日のうちいずれかの遅い日から、新株予約権を行使することができる期間の満了日までとします。

⑥新株予約権の行使により株式を発行する場合における資本金及び資本準備金に関する事項

ⅰ新株予約権の行使により株式を発行する場合における増加する資本金の額は、会社計算規則第17条第１項に従い算出される資本金等増加限度額の２分の１の金額とし、計算の結果生じる１円未満の端数は、これを切り上げるものとします。

ⅱ新株予約権の行使により株式を発行する場合における増加する資本準備金の額は、前記ⅰに定める増加する資本金等増加限度額から前記ⅰに定める増加する資本金の額を減じた額とします。

⑦譲渡による新株予約権の取得の制限

譲渡による新株予約権の取得については、再編対象会社の取締役会の決議による承認を要するものとします。

４　以下のⅰ、ⅱ、ⅲ、ⅳおよびⅴの議案について当社で承認された場合(株主総会決議不要な場合には当社の取締役会決議が行われた場合)は、取締役会が別途定める日に、当社は無償で新株予約権を取得することができます。

ⅰ当社が消滅会社となる合併契約承認の議案

ⅱ当社が分割会社となる分割契約もしくは分割計画承認の議案

ⅲ当社が完全子会社となる株式交換契約もしくは株式移転計画承認の議案

ⅳ当社の発行する全部の株式の内容として譲渡による当該株式の取得について当社の承認を要することについての定めを設ける定款の変更承認の議案

ⅴ新株予約権の目的である株式の内容として譲渡による当該株式の取得について当社の承認を要することについて当社が株主総会の決議によって、その全部を取得することについての定めを設ける定款変更の議案　　#### ② 【ライツプランの内容】

該当事項はありません。 ③ 【その他の新株予約権等の状況】

該当事項はありません。 #### (3) 【行使価額修正条項付新株予約権付社債券等の行使状況等】

該当事項はありません。  #### (4) 【発行済株式総数、資本金等の推移】

年月日	発行済株式 総数増減数 (株)	発行済株式 総数残高 (株)	資本金増減額   (千円)	資本金残高   (千円)	資本準備金 増減額 (千円)	資本準備金 残高 (千円)
平成19年６月27日 (注)	─	26,579,527	―	5,257,201	△3,527,343	1,320,000

(注) 平成19年６月27日の定時株主総会における資本準備金減少決議に基づくものであります。 #### (5) 【所有者別状況】

平成30年３月31日現在

区分	株式の状況(１単元の株式数100株)								単元未満 株式の状況 (株)
政府及び 地方公共 団体	金融機関	金融商品 取引業者	その他の 法人	外国法人等		個人 その他	計
個人以外	個人
株主数 (人)	─	18	25	119	39	7	18,100	18,308	―
所有株式数 (単元)	─	22,611	984	43,737	4,681	42	193,484	265,539	25,627
所有株式数 の割合(％)	─	8.52	0.37	16.47	1.76	0.02	72.86	100.00	―

(注) １　自己株式484,091株は「個人その他」に4,840単元、「単元未満株式の状況」に91株含まれております。

２　上記「その他の法人」及び「単元未満株式の状況」には、証券保管振替機構名義の株式がそれぞれ20単元及び20株含まれております。 #### (6) 【大株主の状況】

平成30年３月31日現在

氏名又は名称	住所	所有株式数 (千株)	発行済株式 (自己株式を 除く。)の 総数に対する 所有株式数 の割合(％)
飯　田　永　太	東京都武蔵野市	3,802	14.57
株式会社永幸	東京都三鷹市井の頭五丁目26－12	1,780	6.82
株式会社岡永	東京都中央区日本橋馬喰町一丁目７－３	1,443	5.53
山　内　　　薫	東京都三鷹市	1,293	4.96
飯　田　愛　太	東京都三鷹市	1,055	4.04
サッポロビール株式会社	東京都渋谷区恵比寿四丁目20－１	962	3.69
株式会社三菱東京ＵＦＪ銀行	東京都千代田区丸の内二丁目７－１	544	2.09
日本トラスティ・サービス信託銀行(信託口)	東京都中央区晴海一丁目８－１１	349	1.34
日本トラスティ・サービス信託銀行(信託口５)	東京都中央区晴海一丁目８－１１	345	1.33
飯　田　健　太	東京都武蔵野市	341	1.31
計	―	11,919	45.68

(注) １.　日本マスタートラスト信託銀行株式会社(信託口)の所有株式は全て信託業務に係る株数であります。

２.　株式会社三菱東京ＵＦＪ銀行は、平成30年４月１日に株式会社三菱ＵＦＪ銀行に商号変更されております。 

(7) 【議決権の状況】

① 【発行済株式】

平成30年３月31日現在

区分

株式数(株)

議決権の数(個)

内容

無議決権株式

―

―

―

議決権制限株式(自己株式等)

―

―

―

議決権制限株式(その他)

―

―

―

完全議決権株式(自己株式等)

(自己保有株式)

普通株式	484,000

―

株主としての権利内容に制限のない、標準となる株式

完全議決権株式(その他)

普通株式

260,699

同上

26,069,900

単元未満株式

普通株式	25,627

―

同上

発行済株式総数

26,579,527

―

―

総株主の議決権

―

260,699

―

(注) １　「完全議決権株式(その他)」欄の普通株式には、証券保管振替機構名義の株式が2,000株(議決権の数20個)含まれております。

２　「単元未満株式」欄の普通株式には、当社所有の自己株式91株が含まれております。 ##### ② 【自己株式等】

平成30年３月31日現在

所有者の氏名 又は名称	所有者の住所	自己名義 所有株式数 (株)	他人名義 所有株式数 (株)	所有株式数 の合計 (株)	発行済株式 総数に対する 所有株式数 の割合(％)
(自己保有株式)	東京都目黒区鷹番二丁目 16番18号(Ｋビル)	484,000	─	484,000	1.82
テンアライド株式会社
計	―	484,000	─	484,000	1.82

２ 【自己株式の取得等の状況】

【株式の種類等】	会社法第155条第７号による普通株式の取得

(1) 【株主総会決議による取得の状況】

該当事項はありません。

(2) 【取締役会決議による取得の状況】

該当事項はありません。　#### (3) 【株主総会決議又は取締役会決議に基づかないものの内容】

区分	株式数(株)	価額の総額(千円)
当事業年度における取得自己株式	443	196
当期間における取得自己株式	─	─

(注) 当期間における取得自己株式には、平成30年６月１日から有価証券報告書提出日までの単元未満株式の買取りによる株式数は含めておりません。 #### (4) 【取得自己株式の処理状況及び保有状況】

区分	当事業年度		当期間
株式数(株)	処分価額の総額 (千円)	株式数(株)	処分価額の総額 (千円)
引き受ける者の募集を行った 取得自己株式
消却の処分を行った取得自己株式
合併、株式交換、会社分割に係る 移転を行った取得自己株式
その他(新株予約権の権利行使)	135,000	51,165	23,000	8,717
保有自己株式数	484,091	―	461,091	―

(注) 当期間における保有自己株式には、平成30年６月１日から有価証券報告書提出日までの単元未満株式の買取りによる株式数は含めておりません。  ### ３ 【配当政策】

当社は、株主に対する利益還元を経営の最重要課題の一つとして位置付けており、業績に応じて安定的配当を行うことを基本方針とし、企業体質の一層の強化と今後の事業展開に備えるための内部留保も勘案し、適正な利益還元をしていきたいと考えております。

当社の剰余金の配当は、中間配当及び期末配当の年２回を基本的な方針としております。配当の決定機関は、中間配当は取締役会、期末配当は株主総会であります。

当事業年度の剰余金の配当は誠に遺憾ではございますが、無配といたしました。

なお、当社は中間配当を行うことができる旨を定款に定めております。 

４ 【株価の推移】

(1) 【最近５年間の事業年度別最高・最低株価】

回次	第45期	第46期	第47期	第48期	第49期
決算年月	平成26年３月	平成27年３月	平成28年３月	平成29年３月	平成30年３月
最高(円)	339	399	440	405	500
最低(円)	281	298	350	350	375

(注)　最高・最低株価は、東京証券取引所市場第一部におけるものであります。 #### (2) 【最近６月間の月別最高・最低株価】

月別	平成29年 10月	11月	12月	平成30年 １月	２月	３月
最高(円)	457	500	500	496	491	490
最低(円)	406	430	476	475	444	462

(注)　最高・最低株価は、東京証券取引所市場第一部におけるものであります。  ### ５ 【役員の状況】

男性12名　女性─名　（役員のうち女性の比率─％）

役名

職名

氏名

生年月日

略歴

任期

所有株式数

(千株)

代表取締役

社長

―

飯　田　永　太

昭和28年９月24日生

昭和51年４月	東京海上火災保険㈱(現 東京海上日動火災保険㈱)入社
昭和53年10月	当社入社
昭和54年２月	取締役
昭和58年11月	㈱永幸取締役
昭和60年６月	常務取締役
昭和62年10月	取締役副社長
昭和63年６月	代表取締役社長(現任)
昭和63年８月	テンワールドトレーディング㈱取締役
平成２年12月	㈱桃桃代表取締役社長
平成17年９月	テンワールドトレーディング㈱代表取締役社長(現任)
	㈱永幸代表取締役社長(現任)

(注)３

3,802

常務取締役

商品本部長兼旬鮮営業企画部長

兼仕入部長

兼海外戦略室長兼蔵BAR BECO2

立上担当

飯　田　健　太

昭和59年４月９日生

平成19年４月	サッポロビール㈱入社
平成24年５月	当社入社
平成25年10月	西新宿七丁目店長
平成26年４月	執行役員関東城西事業部長
平成26年５月	㈱永幸取締役(現任)
平成26年６月	取締役関東城西事業部長
平成26年10月	取締役仕入部長
平成27年４月	取締役仕入部長兼海外出店準備室長
平成27年５月	テンワールドトレーディング㈱取締役
平成27年６月	常務取締役仕入部長兼海外出店準備室長
平成29年３月	常務取締役商品本部長兼旬鮮営業企画部長兼仕入部長兼海外出店準備室長
平成29年11月	常務取締役商品本部長兼旬鮮営業企画部長兼仕入部長兼海外戦略室長兼蔵BAR BECO2立上担当(現任)

(注)３

341

取締役

関東北東

事業部長

片　岡　　剛

昭和43年１月16日生

平成４年７月	大和ハウス工業㈱入社
平成７年９月	当社入社
平成９年４月	仙川店長
平成17年４月	関東和食事業部長
平成18年４月	和食営業企画部長
平成19年６月	取締役和食営業企画部長
平成20年５月	㈱桃桃取締役
平成21年５月	取締役東北事業部長
平成24年４月	取締役関東北部事業部長
平成27年４月	取締役関東北東事業部長(現任)

(注)３

11

取締役

人事部長

芳　澤　　聡

昭和49年２月12日生

平成８年４月	当社入社
平成13年６月	千葉駅前店長
平成21年４月	関東中央事業部長
平成22年４月	関東城南事業部長
平成24年４月	執行役員関東城南事業部長
平成26年４月	執行役員人事・労務担当部長
平成26年６月	取締役人事部長(現任)

(注)３

7

役名

職名

氏名

生年月日

略歴

任期

所有株式数

(千株)

取締役

経理部長

加 藤 慶 一 郎

昭和48年２月７日生

平成10年10月	太田昭和監査法人(現 新日本有限責任監査法人)入所
平成14年１月	公認会計士加藤事務所入所
平成15年３月	公認会計士登録
平成17年11月	ＡＳＧ監査法人(現 太陽有限責任監査法人)入所
平成19年７月	金融庁証券取引等監視委員会入庁
平成23年11月	当社入社
平成24年４月	経理部長
平成25年６月	執行役員経理部長
平成28年２月	上席執行役員経理部長
平成29年３月	主席執行役員経理部長
平成29年６月	取締役経理部長(現任)

(注)３

8

取締役

和食営業

企画部長

兼新業態

立上担当

藤　岡　　慶

昭和51年11月13日生

平成11年４月	当社入社
平成24年４月	執行役員関東南部事業部長
平成26年４月	執行役員和食営業企画部長兼中部事業部長
平成28年２月	上席執行役員和食営業企画部長兼中部事業部長
平成29年３月	主席執行役員和食営業企画部長兼関東城南事業部長
平成30年３月	主席執行役員和食営業企画部長兼新業態立上担当
平成30年６月	取締役和食営業企画部長兼新業態立上担当(現任)

(注)３

4

取締役

テング酒場

営業企画部長 兼仕入部長 兼商品販売

推進部長

吉　田　　守

昭和46年10月１日生

平成５年１月	当社入社
平成26年４月	執行役員旬鮮営業企画部長兼関東中央総武事業部長
平成28年２月	上席執行役員旬鮮営業企画部長兼関東城西事業部長
平成29年３月	主席執行役員仕入担当部長
平成29年12月	主席執行役員テング酒場営業企画部長兼仕入担当部長
平成30年３月	主席執行役員テング酒場営業企画部長兼仕入部長兼商品販売推進部長
平成30年６月	取締役テング酒場営業企画部長兼仕入部長兼商品販売推進部長(現任)

(注)３

0

取締役

―

若　杉　秀　康

昭和18年10月18日生

昭和38年４月	警視庁入庁
平成11年３月	高尾警察署署長
平成13年９月	警視庁公安部公安第一課課長(警視正)
平成15年３月	警視庁退官
平成15年４月	三和コンピューター㈱顧問
平成17年３月	日本電気㈱マネジャー
平成24年11月	若杉行政書士事務所代表(現任)
平成27年６月	当社取締役(現任)

(注)３

―

取締役

―

板　倉　康　久

昭和23年10月18日生

昭和47年３月	㈱松村組入社
昭和63年４月	建設省建築研究所　出向
平成３年４月	㈱松村組技術研究所　構造課長
平成９年10月	同社東京本店建築部課長
平成16年５月	同社東京本店品質環境安全部長
平成17年９月	㈱ヤマウラ建築技術部長
平成20年１月	板倉建築設計事務所代表(現任)
平成27年６月	当社取締役(現任)

(注)３

―

役名

職名

氏名

生年月日

略歴

任期

所有株式数

(千株)

常勤監査役

―

玉　置　　　守

昭和16年７月20日生

昭和40年３月	㈱アイデン入社
昭和59年８月	当社入社
昭和60年５月	経理部長
昭和60年６月	取締役経理部長
昭和63年８月	テンワールドトレーディング㈱監査役(現任)
平成５年３月	取締役総務部長、経理部長、人事部・情報システム部担当
平成６年３月	取締役総務部長
平成11年６月	㈱桃桃監査役
平成13年４月	取締役経理部長
平成15年１月	取締役総務部長
平成18年10月	取締役経理部長
平成24年６月	当社常勤監査役(現任)

(注)４

28

監査役

―

小　野　晃　司

昭和12年７月18日生

昭和37年１月	プライスウォーターハウス会計事務所入所
昭和40年10月	小野晃司公認会計士事務所代表(現任)
昭和46年５月	税理士登録
昭和62年６月	当社監査役(現任)

(注)４

―

監査役

―

高　山　義　雄

昭和28年５月13日

昭和51年４月	プライスウォーターハウス公認会計士共同事務所入所
平成14年４月	税理士法人中央青山(後にＰｗＣ税理士法人)　代表社員
平成25年７月	青空税理士法人　代表社員(現任)
平成26年６月	公益社団法人日本テニス事業協会監事(現任)
平成27年12月	当社監査役(現任)

(注)５

―

計

4,206

(注) １　取締役　若杉秀康及び板倉康久は、社外取締役であります。

２　監査役　小野晃司及び高山義雄は、社外監査役であります。

３　取締役の任期は、平成30年３月期に係る定時株主総会終結の時から平成31年３月期に係る定時株主総会終結の時までであります。

４　監査役の任期は、平成28年３月期に係る定時株主総会終結の時から平成32年３月期に係る定時株主総会終結の時までであります。

５　監査役の任期は、平成27年12月から平成31年３月期に係る定時株主総会終結の時までであります。

６　常務取締役商品本部長兼旬鮮営業企画部長兼仕入部長兼海外戦略室長兼蔵BAR BECO2立上担当　飯田健太は、代表取締役社長　飯田永太の長男であります。

７　当社では、業務執行に関わる権限を分離し、意思決定権限・責任を明確にするとともに迅速な事業経営を図ることを目的に執行役員制度を導入しており、６名で構成されています。

８　当社は、法令に定める監査役の員数を欠くことになる場合に備え、会社法第329条第３項に定める補欠監査役１名を選任しております。補欠監査役の略歴は次のとおりであります。

氏名	生年月日	略歴		所有株式数 (千株)
津　倉　　眞	昭和22年10月16日	昭和49年９月	監査法人中央会計事務所入所	―
昭和57年２月	監査法人保森会計事務所入所
平成14年７月	同所代表社員
平成27年12月	公認会計士津倉事務所開設(現任)

６ 【コーポレート・ガバナンスの状況等】

(1) 【コーポレート・ガバナンスの状況】

①　企業統治の体制

当社は監査役制度を採用し社外監査役を含む監査役会が厳正な立場から取締役の業務執行状況を監視する体制としております。取締役は定例および臨時の取締役会だけでなく随時打合せを行い、効率的な業務執行および取締役間の執行管理を実施しております。

このような体制により、当社は意思決定の迅速化、明確性、および株主を始めとする利害関係者に対してより公平かつ適正な情報提供に留意するよう努めるという、当社が考えるコーポレート・ガバナンスを確保できているものと考えます。

イ　会社の機関の内容

監査役会は常勤監査役１名、非常勤監査役２名、計３名で構成され、取締役の職務執行の適正性を監査しております。なお、当社は、法令に定める監査役の員数を欠くことになる場合に備え、補欠監査役１名を選任しております。

取締役会は社外取締役２名を含む取締役９名で構成され、取締役会規定に定められた事項等、経営に関する重要事項の決議を行っております。取締役会は定時取締役会を毎月１回開催するほか、重要事項決定が必要な場合は臨時に取締役会を随時開催しております。迅速かつ円滑な情報収集と意思決定に重点をおくとともに、毎月の定例および臨時取締役会に加え、取締役間の随時打ち合わせにより、効率的な業務執行および取締役間の執行管理の強化を目指しております。

業務執行に関わる権限を分離し、意思決定権限・責任を明確にするとともに迅速な事業経営を行う事を目指して執行役員制度を導入しております。業務執行の統制機関として執行役員会を設置しております。

当社は、会社法第427条第１項に基づき、取締役（業務執行取締役等であるものを除く。）及び監査役との間において、会社法第423条第１項の損害賠償責任を限定する契約を締結しております。当該契約に基づく損害賠償責任限度額は、法令が定める額としております。

ロ　内部統制システムおよびリスク管理体制の整備の状況

当社は、当社が築き上げてまいりました飲食業界における事業モデルに係るノウハウを発展・拡大させることで、経営の効率化・収益力の向上に努めると同時に、コーポレート・ガバナンスに係る体制の充実を図ることが企業価値を高め、全てのステークホルダーの共同の利益に資するものと考えております。

ⅰ　取締役の職務の執行が法令及び定款に適合することを確保するための体制

社長直轄の監査部を設置して、業務活動の全般に関し、方針・計画・手続きの妥当性や業務執行の有効性等について内部監査を実施しており、業務改善に向け具体的な助言・勧告を行っております。

法令遵守の観点から、今後とも内部統制システムの構築を一層進め、取締役及び従業員の職務の執行が法令及び定款に適合することを確保する体制を整えてまいります。

さらに、弁護士には法律的な判断が必要な場合、税理士には税務上の判断等を仰ぐ場合に、都度相談し適切な助言を得るようにしております。

ⅱ　取締役の職務の執行に係る情報の保存及び管理に関する体制

取締役会議事録は事務機関担当者によって作成し、保存・管理しております。

情報の不正利用及び漏洩の防止の徹底のため、主としてシステム面から効果的な情報セキュリティ対策を推進しております。

個人情報管理については、情報漏洩・不正アクセス等の防止のため、アクセス可能者を制限したセキュリティ体制を確立しております。

ⅲ　損失の危険の管理に関する規程その他の体制

全社的なリスク管理マニュアルを整備し、担当部署のリスク管理のレベル向上に努めることにより、未然防止と有事に適切な対応が出来るような体制を整えておりますが、今後はリスク管理規程を周知徹底し、よりリスク管理の浸透を図ってまいります。

ⅳ　取締役の職務の執行が効率的に行われることを確保するための体制

定例の取締役会を毎月１回以上開催し、経営の重要事項の審議及び決定を行っております。

ⅴ　従業員の職務の執行が効率的に行われることを確保するための体制

社長直轄の監査部を設置し、マニュアルの遵守状況・業務活動全般に関し、手続きの妥当性について定期的に全店舗・部署の内部監査を実施しており、業務改善に向け具体的な助言・勧告を行います。

業務に必要な関連法令及び定款に適合した業務の遂行のために、毎月開催する定例の店長会議・チーフ会議において適時説明を行い、加えて各店舗単位でもマニュアル・通達説明を通して全従業員に徹底させております。

公益通報者保護法に基づく公益通報システムについては、公益通報取扱規定を定め、全従業員に周知すると共に電話・電子メール・封書（郵送）をもって受け付ける体制をとっております。

ⅵ　当社及び子会社から成る企業集団における業務の適正を確保するための体制

当社役員が子会社の役員を兼務しており、企業集団全体に影響を及ぼす重要な事項については、当社の取締役会において検討と意見交換を行ったうえで慎重に決定する体制をとっております。

ⅶ　監査役がその職務を補助すべき従業員を置くことを求めた場合における当該従業員に関する事項

監査役がその職務を補助すべき従業員を置くことを求めた場合、監査役と協議の上、適切な当該従業員を定めるものとしております。

ⅷ　前号の従業員の取締役からの独立性に関する事項

監査役を補助する従業員の独立性を担保するため、その任命や解任等については監査役と協議の上決定するものとしております。

ⅸ　取締役及び従業員が監査役に報告をするための体制

取締役及び従業員は下記事項を監査役に報告します。

・当社及び企業集団に影響を及ぼす重要事項に関する決定

・監査部が実施した内部監査の結果

・公益通報として会社が受け付けた内容が監査役の職務執行に必要と判断される場合

・その他会社に著しい損害を及ぼす恐れのある事実を発見したとき

ⅹ　監査役に報告を行ったものが当該報告をしたことを理由として不利な取り扱いを受けないことを確保する体制

監査役に報告を行ったものが当該報告をしたことを理由として不利な取り扱いを受けないよう、当社の「公益通報取扱規定」に準拠し適正に保護してまいります。

ⅺ　反社会的勢力排除に向けた基本的考え方及びその整備状況

企業倫理に関する方針・行動基準において、反社会的勢力の排除、すなわち反社会的勢力に対し毅然とした姿勢・態度で臨み、一切の関係を持ってはならないことを方針・行動基準の一つとして掲げております。

反社会的勢力の対応統括部署は総務部とし、警察を含む外部専門機関、弁護士等と連携して反社会的勢力に関する情報の収集等を行い、グループ内での周知徹底を図っております。

ハ　コーポレートガバナンス体制の状況の模式図

②　内部監査及び監査役監査

当社は内部監査部門として、社長直轄組織としての監査部を設置し内部監査、衛生監査、商品監査として13名の人員が年間監査計画並びに社長からの指示に基づき監査を行ない、コンプライアンスの面に対するチェックと指導も行なっております。監査部は内部監査活動の状況と結果、他の部署からの報告受領事項、その他の職務の状況を常勤監査役に対し遅滞無く報告するものとしております。

監査役会は、取締役会をはじめその他重要な会議に出席するほか客観的な立場から厳正に取締役の職務執行状況を監視及び検証しております。

監査役は会計監査人から監査計画を事前に受領し、定期的に監査報告書を受領するほか、必要に応じて監査実施状況の聞き取りを行います。また、常勤監査役は代表取締役と必要に応じ都度意見交換を行なっております。

③　社外取締役及び社外監査役

当社は、若杉秀康氏、板倉康久氏の２名の社外取締役を選任しております。

若杉秀康氏及び板倉康久氏を社外取締役とした理由は、それぞれの豊富な経験と高い見識を有していることで、独立した立場で当社の経営全体に対する的確な助言や監督が期待できると判断したからであります。なお、両氏は過去に社外取締役又は社外監査役となること以外の方法で会社の経営に関与された経験はありませんが、上記の理由により、社外取締役として、その職務を適切に遂行できるものと判断しております。

若杉秀康氏及び板倉康久氏との人的関係、資本的関係又は取引関係、その他の利害関係はありません。

当社は、小野晃司氏、高山義雄氏の２名の社外監査役を選任しており、厳正な立場から取締役の業務執行状況を監視しております。

小野晃司氏は、公認会計士及び税理士としての専門的見地から経営に関する助言・提言を行なっております。

高山義雄氏を社外監査役とした理由は、同氏がこれまで培ってきた高度な会計知識と見識等を当社監査体制に活かし、客観的な立場から当社の経営を監査されると判断したからであります。なお、同氏は過去に社外取締役又は社外監査役となること以外の方法で会社の経営に関与された経験はありませんが、上記の理由により、社外監査役として、その職務を適切に遂行できるものと判断しております。

小野晃司氏及び高山義雄氏との人的関係、資本的関係又は取引関係、その他の利害関係はありません。

社外取締役又は社外監査役を選任するための提出会社からの独立性に関する基準又は方針はありませんが、選任にあたっては、東京証券取引所が定める独立役員の独立性に関する判断基準等を参考にしております。

④　役員の報酬等

イ　提出会社の役員区分ごとの報酬等の総額、報酬等の種類別の総額及び対象となる役員の員数

役員区分	報酬等の総額 (千円)	報酬等の種類別の総額(千円)				対象となる 役員の員数 (名)
基本報酬	ストック オプション	賞与	退職慰労金
取締役 (社外取締役を除く。)	49,217	48,374	─	─	842	8
監査役 (社外監査役を除く。)	6,643	6,643	─	─	─	1
社外役員	10,800	10,800	─	─	─	4

(注)　上記の取締役の支給額の他に使用人兼務取締役の使用人分給与が50,337千円あります。

ロ  提出会社の役員ごとの連結報酬等の総額等

連結報酬等の総額が１億円以上である者が存在しないため、記載しておりません。

ハ  使用人兼務役員の使用人給与のうち、重要なもの

使用人兼務役員の使用人給与のうち、重要なものが存在しないため、記載しておりません。

ニ  役員の報酬等の額の決定に関する方針

当社は役員の報酬等の額の決定に関する方針を定めておりませんが、平成３年６月26日開催の定時株主総会において取締役の報酬限度額は年額２億円、平成18年６月28日開催の定時株主総会において監査役の報酬限度額は年額30百万円と決議しております。

⑤  株式の保有状況

イ  保有目的が純投資目的以外の目的である投資株式

該当事項はありません。

ロ  保有目的が純投資目的以外の目的である投資株式の保有区分、銘柄、株式数、貸借対照表計上額及び保有目的

(前事業年度)

該当事項はありません。

(当事業年度)

該当事項はありません。

ハ  保有目的が純投資目的である投資株式

	前事業年度 (千円)	当事業年度 (千円)
貸借対照表 計上額の合計額	貸借対照表 計上額の合計額	受取配当金 の合計額	売却損益 の合計額	評価損益 の合計額
含み損益	減損処理額
非上場株式	―	─	─	─	─	─
非上場株式以外の株式	192,682	193,280	4,807	─	79,745	─

⑥  会計監査の状況

当社の会計監査業務を執行した公認会計士は、服部將一および桑本義孝であり、有限責任 あずさ監査法人に所属しています。

当社の会計監査業務に係る補助者は、公認会計士10名、その他９名であります。

⑦　取締役の定数及び選任の決議要件

当社の取締役は14名以内とし、その選任決議は、議決権を行使することができる株主の議決権の３分の１以上を有する株主が出席し、その議決権の過半数をもって行う旨及び選任決議は、累積投票によらない旨を定款で定めております。

⑧　自己株式の取得

当社は会社法第165条第２項の規定により、経営環境の変化に対応した機動的な資本政策を遂行するため、取締役会の決議によって市場取引等により自己の株式を取得することができる旨を定款に定めております。

⑨　中間配当

当社は会社法第454条第５項の規定により、株主への機動的な利益還元を行うため、取締役会の決議によって毎年９月30日を基準日として、中間配当をすることができる旨を定款に定めております。

⑩　株主総会の特別決議要件

当社は会社法第309条第２項に定める株主総会の特別決議要件について、議決権を行使することができる株主の議決権の３分の１以上を有する株主が出席し、その議決権の３分の２以上をもって行う旨を定款に定めております。これは、株主総会における特別決議の定足数を緩和することにより、株主総会の円滑な運営を行うことを目的とするものであります。 

(2) 【監査報酬の内容等】

① 【監査公認会計士等に対する報酬の内容】

区分	前連結会計年度		当連結会計年度
監査証明業務に 基づく報酬(千円)	非監査業務に 基づく報酬(千円)	監査証明業務に 基づく報酬(千円)	非監査業務に 基づく報酬(千円)
提出会社	25,000	―	25,000	─
連結子会社	―	―	─	─
計	25,000	―	25,000	─

該当事項はありません。 ##### ③ 【監査公認会計士等の提出会社に対する非監査業務の内容】

該当事項はありません。 ##### ④ 【監査報酬の決定方針】

当社の監査公認会計士等に対する監査報酬の決定方針は、代表取締役が監査役会の同意を得て定める旨を定款に定めております。 

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第５ 【経理の状況】

１．連結財務諸表及び財務諸表の作成方法について

(1) 当社の連結財務諸表は、「連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」(昭和51年大蔵省令第28号)に基づいて作成しております。

(2) 当社の財務諸表は、「財務諸表等の用語、様式及び作成方法に関する規則」(昭和38年大蔵省令第59号。以下、「財務諸表等規則」という。)に基づいて作成しております。

また、当社は、特例財務諸表提出会社に該当し、財務諸表等規則第127条の規定により財務諸表を作成しております。

２．監査証明について

当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、連結会計年度(平成29年４月１日から平成30年３月31日まで)の連結財務諸表及び事業年度(平成29年４月１日から平成30年３月31日まで)の財務諸表について、有限責任 あずさ監査法人により監査を受けております。

３．連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組みについて

当社は、連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組みを行っております。

・会計基準等の内容を適切に把握できる体制を整備するため、公益財団法人財務会計基準機構へ加入しておりま

す。

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１ 【連結財務諸表等】

(1)【連結財務諸表】

①【連結貸借対照表】

											(単位：千円)
										前連結会計年度 (平成29年３月31日)	当連結会計年度 (平成30年３月31日)
資産の部
	流動資産
		現金及び預金								1,746,839	1,824,222
		売掛金								155,365	167,677
		たな卸資産								※1 180,229	※1 201,180
		その他								384,497	351,672
		貸倒引当金								△51,291	△41,782
		流動資産合計								2,415,640	2,502,971
	固定資産
		有形固定資産
			建物及び構築物							※2 8,408,760	※2 8,446,489
				減価償却累計額						△6,681,513	△6,765,157
				建物及び構築物（純額）						1,727,247	1,681,331
			機械及び装置							1,403,870	1,366,007
				減価償却累計額						△1,102,051	△1,073,184
				機械及び装置（純額）						301,819	292,822
			工具、器具及び備品							1,767,937	2,045,523
				減価償却累計額						△1,567,752	△1,559,157
				工具、器具及び備品（純額）						200,185	486,365
			土地							※2,※3 245,103	※2,※3 245,103
			建設仮勘定							1,808	-
			有形固定資産合計							2,476,165	2,705,624
		無形固定資産
			ソフトウエア							112,315	160,187
			その他							42,449	5,424
			無形固定資産合計							154,765	165,611
		投資その他の資産
			投資有価証券							※2 192,682	※2 193,280
			敷金及び保証金							※2 4,182,290	※2 4,049,079
			その他							23,073	17,143
			貸倒引当金							△2,900	△2,900
			投資その他の資産合計							4,395,147	4,256,603
		固定資産合計								7,026,077	7,127,839
	資産合計									9,441,718	9,630,810

											(単位：千円)
										前連結会計年度 (平成29年３月31日)	当連結会計年度 (平成30年３月31日)
負債の部
	流動負債
		買掛金								395,321	389,540
		1年内返済予定の長期借入金								※2,※4 391,250	※2,※4 330,000
		リース債務								※2,※4 52,399	※2,※4 119,132
		未払金								371,593	388,439
		未払消費税等								92,417	149,790
		未払法人税等								146,323	170,116
		未払事業所税								24,000	25,607
		未払費用								249,938	272,493
		店舗閉鎖損失引当金								33,329	-
		資産除去債務								23,658	-
		その他								29,295	58,775
		流動負債合計								1,809,527	1,903,895
	固定負債
		長期借入金								※2,※4 635,000	※2,※4 305,000
		リース債務								※2,※4 667,379	※2,※4 878,654
		退職給付に係る負債								1,079,821	1,054,733
		役員退職慰労引当金								11,830	12,954
		長期預り保証金								42,000	42,000
		資産除去債務								114,361	114,963
		繰延税金負債								42,791	41,384
		再評価に係る繰延税金負債								※3 31,023	※3 31,023
		固定負債合計								2,624,206	2,480,714
	負債合計									4,433,734	4,384,609
純資産の部
	株主資本
		資本金								5,257,201	5,257,201
		資本剰余金								1,320,293	1,320,000
		利益剰余金								△1,404,950	△1,263,900
		自己株式								△234,517	△183,549
		株主資本合計								4,938,027	5,129,751
	その他の包括利益累計額
		その他有価証券評価差額金								58,890	59,833
		土地再評価差額金								※3 70,295	※3 70,295
		退職給付に係る調整累計額								△73,041	△19,120
		その他の包括利益累計額合計								56,144	111,008
	新株予約権									13,812	5,440
	純資産合計									5,007,984	5,246,200
負債純資産合計										9,441,718	9,630,810

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②【連結損益計算書及び連結包括利益計算書】

【連結損益計算書】

											(単位：千円)
										前連結会計年度 (自 平成28年４月１日 　至 平成29年３月31日)	当連結会計年度 (自 平成29年４月１日 　至 平成30年３月31日)
売上高										15,559,361	15,434,347
売上原価										4,368,594	4,159,685
売上総利益										11,190,766	11,274,661
販売費及び一般管理費
	人件費									5,870,173	5,799,801
	退職給付費用									176,519	190,567
	減価償却費									397,889	386,208
	地代家賃									2,186,393	2,089,606
	事業税									136,478	134,900
	事業所税									23,733	25,200
	その他									2,316,258	2,303,606
	販売費及び一般管理費合計									11,107,447	10,929,890
営業利益										83,319	344,771
営業外収益
	受取利息									520	313
	受取配当金									4,649	4,807
	受取賃貸料									5,719	5,719
	固定資産受贈益									10,491	3,014
	受取事務手数料									5,245	5,382
	貸倒引当金戻入額									-	8,794
	雑収入									6,533	15,663
	営業外収益合計									33,160	43,695
営業外費用
	支払利息									35,912	28,472
	支払手数料									6,319	-
	雑損失									12,209	11,479
	営業外費用合計									54,441	39,951
経常利益										62,038	348,514
特別利益
	新株予約権戻入益									3,292	1,993
	店舗閉鎖損失引当金戻入額									9,741	3,487
	特別利益合計									13,034	5,480
特別損失
	固定資産除却損									※1 4,364	※1 1,946
	減損損失									※2 141,457	※2 111,380
	固定資産処分損									22,194	15,099
	店舗閉鎖損失									35,418	6,685
	店舗閉鎖損失引当金繰入額									33,329	-
	工場移転損失									17,656	-
	その他									6,733	560
	特別損失合計									261,155	135,670
税金等調整前当期純利益又は税金等調整前当期純損失（△）										△186,082	218,324

											(単位：千円)
										前連結会計年度 (自 平成28年４月１日 　至 平成29年３月31日)	当連結会計年度 (自 平成29年４月１日 　至 平成30年３月31日)
法人税、住民税及び事業税										84,112	78,023
法人税等調整額										358	△1,062
法人税等合計										84,470	76,961
当期純利益又は当期純損失（△）										△270,552	141,362
非支配株主に帰属する当期純利益										-	-
親会社株主に帰属する当期純利益又は親会社株主に帰属する当期純損失（△）										△270,552	141,362

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【連結包括利益計算書】

											(単位：千円)
										前連結会計年度 (自 平成28年４月１日 　至 平成29年３月31日)	当連結会計年度 (自 平成29年４月１日 　至 平成30年３月31日)
当期純利益又は当期純損失（△）										△270,552	141,362
その他の包括利益
	その他有価証券評価差額金									25,751	942
	土地再評価差額金									-	-
	退職給付に係る調整額									50,117	53,920
	その他の包括利益合計									※1 75,869	※1 54,863
包括利益										△194,683	196,226
（内訳）
	親会社株主に係る包括利益									△194,683	196,226
	非支配株主に係る包括利益									-	-

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③【連結株主資本等変動計算書】

前連結会計年度(自 平成28年４月１日　至 平成29年３月31日)

	(単位：千円)
	株主資本
資本金	資本剰余金	利益剰余金	自己株式	株主資本合計
当期首残高	5,257,201	1,320,293	△1,134,397	△234,410	5,208,686
当期変動額
親会社株主に帰属する当期純利益又は親会社株主に帰属する当期純損失（△）			△270,552		△270,552
自己株式の取得				△106	△106
自己株式の処分					-
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）
当期変動額合計	-	-	△270,552	△106	△270,659
当期末残高	5,257,201	1,320,293	△1,404,950	△234,517	4,938,027

	その他の包括利益累計額				新株予約権	純資産合計
その他有価証券 評価差額金	土地再評価差額金	退職給付に係る 調整累計額	その他の包括利益 累計額合計
当期首残高	33,139	70,295	△123,159	△19,724	17,104	5,206,066
当期変動額
親会社株主に帰属する当期純利益又は親会社株主に帰属する当期純損失（△）						△270,552
自己株式の取得						△106
自己株式の処分						-
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）	25,751	-	50,117	75,869	△3,292	72,576
当期変動額合計	25,751	-	50,117	75,869	△3,292	△198,082
当期末残高	58,890	70,295	△73,041	56,144	13,812	5,007,984

当連結会計年度(自 平成29年４月１日　至 平成30年３月31日)

	(単位：千円)
	株主資本
資本金	資本剰余金	利益剰余金	自己株式	株主資本合計
当期首残高	5,257,201	1,320,293	△1,404,950	△234,517	4,938,027
当期変動額
親会社株主に帰属する当期純利益又は親会社株主に帰属する当期純損失（△）			141,362		141,362
自己株式の取得				△196	△196
自己株式の処分		△293	△313	51,165	50,557
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）
当期変動額合計	-	△293	141,049	50,968	191,724
当期末残高	5,257,201	1,320,000	△1,263,900	△183,549	5,129,751

	その他の包括利益累計額				新株予約権	純資産合計
その他有価証券 評価差額金	土地再評価差額金	退職給付に係る 調整累計額	その他の包括利益 累計額合計
当期首残高	58,890	70,295	△73,041	56,144	13,812	5,007,984
当期変動額
親会社株主に帰属する当期純利益又は親会社株主に帰属する当期純損失（△）						141,362
自己株式の取得						△196
自己株式の処分						50,557
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）	942	-	53,920	54,863	△8,371	46,491
当期変動額合計	942	-	53,920	54,863	△8,371	238,216
当期末残高	59,833	70,295	△19,120	111,008	5,440	5,246,200

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④【連結キャッシュ・フロー計算書】

											(単位：千円)
										前連結会計年度 (自 平成28年４月１日 　至 平成29年３月31日)	当連結会計年度 (自 平成29年４月１日 　至 平成30年３月31日)
営業活動によるキャッシュ・フロー
	税金等調整前当期純利益又は税金等調整前当期純損失（△）									△186,082	218,324
	減価償却費									449,747	441,906
	固定資産処分損益（△は益）									22,194	15,099
	減損損失									141,457	111,380
	貸倒引当金の増減額（△は減少）									-	△9,508
	退職給付に係る負債の増減額（△は減少）									△16,736	28,833
	店舗閉鎖損失引当金の増減額（△は減少）									20,090	△33,329
	役員退職慰労引当金の増減額（△は減少）									792	1,124
	工場移転損失引当金の増減額（△は減少）									△19,845	-
	受取利息及び受取配当金									△5,169	△5,120
	受取賃貸料									△5,719	△5,719
	支払利息									35,912	28,472
	固定資産除却損									4,364	2,506
	売上債権の増減額（△は増加）									△9,408	△12,312
	たな卸資産の増減額（△は増加）									△2,171	△20,951
	その他の流動資産の増減額（△は増加）									△2,794	33,989
	仕入債務の増減額（△は減少）									5,757	△5,781
	未払消費税等の増減額（△は減少）									△1,601	57,373
	その他の流動負債の増減額（△は減少）									△14,975	57,920
	その他									△4,976	△1,136
	小計									410,834	903,071
	利息及び配当金の受取額									5,182	5,130
	賃貸料の受取額									5,719	5,719
	利息の支払額									△35,912	△28,472
	法人税等の支払額									△62,838	△37,488
	営業活動によるキャッシュ・フロー									322,985	847,960
投資活動によるキャッシュ・フロー
	有形固定資産の取得による支出									△448,961	△369,356
	無形固定資産の取得による支出									△83,603	△25,788
	長期前払費用の取得による支出									△15,189	△28,779
	資産除去債務の履行による支出									△74,611	△34,855
	敷金及び保証金の差入による支出									△17,136	△34,261
	敷金及び保証金の回収による収入									138,667	128,270
	その他									△22,194	△15,099
	投資活動によるキャッシュ・フロー									△523,028	△379,870
財務活動によるキャッシュ・フロー
	長期借入金の返済による支出									△485,000	△391,250
	リース債務の返済による支出									△56,956	△55,478
	セール・アンド・リースバックによる収入									-	5,659
	自己株式の取得による支出									△106	△196
	自己株式の売却による収入									-	50,557
	財務活動によるキャッシュ・フロー									△542,063	△390,707
現金及び現金同等物の増減額（△は減少）										△742,106	77,382
現金及び現金同等物の期首残高										2,388,946	1,646,839
現金及び現金同等物の期末残高										※1 1,646,839	※1 1,724,222

 0105100_honbun_0432300103004.htm

【注記事項】

(継続企業の前提に関する事項)

該当事項はありません。 ###### (連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項)

１．連結の範囲に関する事項

すべての子会社を連結しております。

連結子会社の数　　　1社

連結子会社の名称　　テンワールドトレーディング㈱ ２．持分法の適用に関する事項

該当する会社はありません。 ３．連結子会社の事業年度等に関する事項

連結子会社の決算日と連結決算日は一致しております。 

４．会計方針に関する事項

(1) 重要な資産の評価基準及び評価方法

①有価証券

その他有価証券

時価のあるもの

決算日の市場価格等に基づく時価法(評価差額は、全部純資産直入法により処理し、売却原価は、移動平均法により算定)

②たな卸資産

評価基準は原価法（収益性の低下による簿価切下げの方法）

商品・半製品　　　総平均法

貯蔵品　　　　　　最終仕入原価法　(2) 重要な減価償却資産の減価償却の方法

①有形固定資産

(イ)リース資産以外の有形固定資産

定額法によっております。

なお、耐用年数については、下記のとおりであります。

建物及び構築物　　　　　　　　　３年から47年

機械及び装置　　　　　　　　　　８年から10年

工具、器具及び備品　　　　　　　３年から20年

(ロ)リース資産

所有権移転外ファイナンスリース取引に係るリース資産

リース期間を耐用年数とし、残存価額を零（残価保証の取り決めがある場合は残価保証額）とする定額法によっております。

②無形固定資産

(イ)リース資産以外の無形固定資産

定額法

なお、自社利用のソフトウェアについては、社内における利用可能期間(５年)に基づく定額法を採用しております。

(ロ)リース資産

所有権移転外ファイナンスリース取引に係るリース資産

リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定額法によっております。 　(3) 引当金の計上基準

①貸倒引当金

債権の貸倒れによる損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等特定の債権については個別に回収可能性を勘案し、回収不能見込額を計上しております。

②店舗閉鎖損失引当金

店舗の閉鎖に伴う損失に備えるため、今後発生すると見込まれる損失額を計上しております。

③工場移転損失引当金

工場の移転に伴う損失に備えるため、今後発生すると見込まれる損失額を計上しております。

④役員退職慰労引当金

役員の退職慰労金の支給に備えるため、役員退職慰労金内規に基づく支給実績を勘案し、当連結会計年度末要支給額を計上しております。　(4) 退職給付に係る会計処理の方法

①退職給付見込額の期間帰属方法

退職給付債務の算定にあたり、退職給付見込額を当連結会計年度末までの期間に帰属させる方法については、期間定額基準によっております。

②数理計算上の差異の費用処理方法

数理計算上の差異は、各連結会計年度の発生時における従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数(５年)による定額法により按分した額をそれぞれ発生の翌連結会計年度から費用処理することとしております。　(5) 重要なヘッジ会計の方法

①ヘッジ会計の方法

金利スワップについては、特例処理の要件を満たしておりますので、特例処理を採用しております。

②ヘッジ手段とヘッジ対象

(ヘッジ手段)

金利スワップ

(ヘッジ対象)

借入金の利息

③ヘッジ方針

資金調達に係る市場金利変動リスクを回避する目的で行っております。

④ヘッジ有効性評価の方法

金利スワップの特例処理の要件を満たしているため、有効性の評価は省略しております。　(6) 連結キャッシュ・フロー計算書における資金の範囲

連結キャッシュ・フロー計算書における資金(現金及び現金同等物)は、手許現金、随時引き出し可能な預金及び容易に換金可能であり、かつ、価値の変動については僅少なリスクしか負わない取得日から３ヶ月以内に償還期限の到来する短期投資からなっております。　(7) その他連結財務諸表作成のための重要な事項

①消費税等の会計処理

消費税及び地方消費税の会計処理は、税抜方式によっております。

②連結納税制度の適用

連結納税制度を適用しております。 

(連結貸借対照表関係)

※１　たな卸資産の内訳

	前連結会計年度 (平成29年３月31日)		当連結会計年度 (平成30年３月31日)
商品	42,295	千円	45,700	千円
半製品	134,345	〃	151,369	〃
貯蔵品	3,588	〃	4,110	〃

担保に供している資産及び担保付債務は以下のとおりであります。

担保に供している資産

	前連結会計年度 (平成29年３月31日)	当連結会計年度 (平成30年３月31日)
建物及び構築物	50,827千円	48,969千円
土地	245,103 〃	245,103 〃
投資有価証券	186,899 〃	187,583 〃
敷金及び保証金	476,756 〃	476,756 〃
計	959,587千円	958,413千円

担保付債務

	前連結会計年度 (平成29年３月31日)	当連結会計年度 (平成30年３月31日)
長期借入金	916,250千円	565,000千円
リース債務	622,493 〃	601,666 〃
計	1,538,743千円	1,166,666千円

「土地の再評価に関する法律」(平成10年３月31日公布政令第34号)に基づき事業用の土地の再評価を行い、当該土地再評価差額に係る税金相当額を「再評価に係る繰延税金負債」として負債の部に計上し、これを控除した金額を「土地再評価差額金」として純資産の部に計上しております。

・再評価の方法

「土地の再評価に関する法律施行令」(平成10年３月31日公布政令第119号)第２条第４号に定める地価税法(平成３年法律第69号)第16条に規定する地価税の課税価格の計算の基礎となる土地の価額を算出するために国税庁長官が定めて公表した方法により算出した価額に合理的な調整を行って算出しております。

・再評価を行った年月日

平成14年３月31日

	前連結会計年度 (平成29年３月31日)	当連結会計年度 (平成30年３月31日)
再評価を行った土地の期末における時価と再評価後の帳簿価額との差額	△7,480千円	4,946千円

前連結会計年度(平成29年３月31日)

(1)借入金31,250千円について以下のとおり財務制限条項が付されております。前連結会計年度末時点において、財務制限条項に抵触しておりましたが、平成28年12月30日に取引金融機関との間で当該財務制限条項の変更を合意しており、変更後の財務制限条項では、当連結会計年度末の財政状態において、抵触しない条件となっております。また、確約内容に反した場合には、借入人が保有する定期預金に対し、担保権設定の請求を受ける可能性があります。

(確約内容)

各年度の決算期末における連結貸借対照表において、純資産の部の合計を平成28年度３月期の純資産合計の95％以上に維持すること。

(2)借入金385,000千円について以下のとおり確約しております。前連結会計年度末時点において、財務制限条項に抵触しておりましたが、平成28年12月30日に取引金融機関との間で当該財務制限条項の変更を合意しており、変更後の財務制限条項では、当連結会計年度末の財政状態において、抵触しない条件となっております。また、確約内容に反した場合には、借入人が保有する定期預金に対し、担保権設定の請求を受ける可能性があります。

(確約内容)

①各年度の決算期末における連結貸借対照表において、純資産の部の合計を平成28年度３月期の純資産合計の95％以上に維持すること。

②各年度の決算期における連結損益計算書上において、経常損益に関して２期連続して経常損失を計上しないこと。

(3)借入金400,000千円について以下のとおり確約しております。また、確約内容に反した場合には、借入人が保有する定期預金に対し、担保権設定の請求を受ける可能性があります。

(確約内容)

①平成28年３月決算期を初回とする各年度決算期の末日における連結貸借対照表において、純資産の部の合計額を、平成27年３月決算期の年度決算期の末日における純資産の部の合計額又は前年度決算期の末日における純資産の部の合計額のいずれか大きい方の75％以上に維持すること。

②平成28年３月決算期を初回とする各年度決算期の末日における連結損益計算書において、経常損益の金額を０円以上に維持すること。

③平成28年３月決算期を初回とする各年度決算期の末日における連結貸借対照表において、以下の計算式の基準値が０を下回らない状態を維持すること。

基準値＝現預金－総有利子負債

(4)リース債務622,493千円について以下のとおり確約しております。また、確約内容に反した場合には、残リース料相当額を額面金額とする定期預金を、預金担保として差し入れる可能性があります。

(確約内容)

①平成28年３月期以降各年度末日の連結貸借対照表の純資産を、平成27年３月期の純資産又は前年度末日の純資産のいずれか大きい方の75％以上を維持すること。

②平成28年３月期以降各年度末日の連結損益計算書の経常損益の金額を０円以上に維持すること。

③平成28年３月期以降各年度末日の連結貸借対照表の「現預金－総有利子負債」の金額が０を下回らない状態を維持すること。

当連結会計年度(平成30年３月31日)

(1)借入金245,000千円について以下のとおり確約しております。また、確約内容に反した場合には、借入人が保有する定期預金に対し、担保権設定の請求を受ける可能性があります。

(確約内容)

①各年度の決算期末における連結貸借対照表において、純資産の部の合計を平成28年度３月期の純資産合計の95％以上に維持すること。

②各年度の決算期における連結損益計算書上において、経常損益に関して２期連続して経常損失を計上しないこと。

(2)借入金300,000千円について以下のとおり確約しております。また、確約内容に反した場合には、借入人が保有する定期預金に対し、担保権設定の請求を受ける可能性があります。

(確約内容)

①平成28年３月決算期を初回とする各年度決算期の末日における連結貸借対照表において、純資産の部の合計額を、平成27年３月決算期の年度決算期の末日における純資産の部の合計額又は前年度決算期の末日における純資産の部の合計額のいずれか大きい方の75％以上に維持すること。

②平成28年３月決算期を初回とする各年度決算期の末日における連結損益計算書において、経常損益の金額を０円以上に維持すること。

③平成28年３月決算期を初回とする各年度決算期の末日における連結貸借対照表において、以下の計算式の基準値が０を下回らない状態を維持すること。

基準値＝現預金－総有利子負債

(3)リース債務601,666千円について以下のとおり確約しております。また、確約内容に反した場合には、残リース料相当額を額面金額とする定期預金を、預金担保として差し入れる可能性があります。

(確約内容)

①平成28年３月期以降各年度末日の連結貸借対照表の純資産を、平成27年３月期の純資産又は前年度末日の純資産のいずれか大きい方の75％以上を維持すること。

②平成28年３月期以降各年度末日の連結損益計算書の経常損益の金額を０円以上に維持すること。

③平成28年３月期以降各年度末日の連結貸借対照表の「現預金－総有利子負債」の金額が０を下回らない状態を維持すること。 

(連結損益計算書関係)

※１　固定資産除却損の内容は、次のとおりであります。

	前連結会計年度 (自  平成28年４月１日 至  平成29年３月31日)	当連結会計年度 (自  平成29年４月１日 至  平成30年３月31日)
建物及び構築物	1,629千円	963千円
機械及び装置	2,530 〃	931 〃
工具、器具及び備品	204 〃	50 〃
計	4,364千円	1,946千円

当社グループは、資産のグルーピングはキャッシュ・フローを生み出す最小単位として、店舗別に行っております。ただし、将来の使用が見込まれていない遊休資産や処分の意思決定の対象となった個別の資産については、個別の資産グループとして取り扱っております。

前連結会計年度（自　平成28年４月１日　至　平成29年３月31日)

当社グループは、当連結会計年度において141,457千円の減損損失を計上しており、その内容は以下のとおりであります。

用途	種類	金額(千円)	場所
店舗	建物及び構築物	71,398	東京都　他
27店舗	機械及び装置	21,182
	工具、器具及び備品	14,511
	敷金及び保証金	26,464
	電話加入権 (無形その他)等	1,352
旧セントラル	建物及び構築物	3,005	東京都
キッチン	機械及び装置	2,306
	工具、器具及び備品	508
	電話加入権 (無形その他)	728

減損対象とした店舗については、不採算が続いており、今後の収益回復の可能性が低いため、回収可能価額まで減額し、当該減少額を減損損失として計上しております。また、セントラルキッチンについて当初の計画を前倒しで移転したことに伴い、旧セントラルキッチンについて回収可能価額まで減額し、当該減少額を減損損失として計上しております。

なお、減損対象とした店舗に係る当該資産グループの回収可能価額は、使用価値により測定しており、将来キャッシュ・フローを2.9％で割り引いて算定しております。また、処分の意思決定の対象となった資産グループについては、将来の売却価額が見込めないため、帳簿価額を零として評価しております。

当連結会計年度（自　平成29年４月１日　至　平成30年３月31日)

当社グループは、当連結会計年度において111,380千円の減損損失を計上しており、その内容は以下のとおりであります。

用途	種類	金額(千円)	場所
店舗	建物及び構築物	54,732	東京都　他
23店舗	機械及び装置	22,795
	工具、器具及び備品	9,149
	敷金及び保証金	23,059
	電話加入権 (無形その他)等	1,644

減損対象とした店舗については、不採算が続いており、今後の収益回復の可能性が低いため、回収可能価額まで減額し、当該減少額を減損損失として計上しております。

なお、減損対象とした店舗に係る当該資産グループの回収可能価額は、使用価値により測定しており、将来キャッシュ・フローを3.7％で割り引いて算定しております。 

(連結包括利益計算書関係)

※１  その他の包括利益に係る組替調整額及び税効果額

（千円）

	前連結会計年度 (自  平成28年４月１日 至  平成29年３月31日)	当連結会計年度 (自  平成29年４月１日 至  平成30年３月31日)
その他有価証券評価差額金
当期発生額	36,171	598
組替調整額	―	─
税効果調整前	36,171	598
税効果額	10,420	△344
その他有価証券評価差額金	25,751	942
土地再評価差額金
税効果額	―	─
退職給付に係る調整額
当期発生額	36,532	24,342
組替調整額	13,585	29,578
税効果調整前	50,117	53,920
税効果額	―	─
退職給付に係る調整額	50,117	53,920
その他の包括利益合計	75,869	54,863

(連結株主資本等変動計算書関係)

前連結会計年度(自　平成28年４月１日　至　平成29年３月31日)

１．発行済株式に関する事項

株式の種類	当連結会計年度期首	増加	減少	当連結会計年度末
普通株式(株)	26,579,527	―	―	26,579,527

２．自己株式に関する事項

株式の種類	当連結会計年度期首	増加	減少	当連結会計年度末
普通株式(株)	618,368	280	―	618,648

（変動事由の概要）

増加数の内訳は、次の通りであります。

単元未満株式の買取りによる増加 　　　　　　 280株 ３．新株予約権等に関する事項

会社名	内訳	目的となる 株式の種類	目的となる株式の数(株）				当連結会計 年度末残高 （千円）
当連結会計 年度期首	増加	減少	当連結 会計年度末
提出会社	平成20年ストック・オプションとしての新株予約権	─	─	─	─	─	1,422
提出会社	平成21年ストック・オプションとしての新株予約権	─	─	─	─	─	9,893
提出会社	平成22年ストック・オプションとしての新株予約権	─	─	─	─	─	2,495
合計			─	─	─	─	13,812

(注) 全てのストック・オプションとしての新株予約権は、権利行使可能なものとなっております。 ４．配当に関する事項

(1) 配当金支払額

該当はありません。

(2) 基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの

該当はありません。 

当連結会計年度(自　平成29年４月１日　至　平成30年３月31日)

１．発行済株式に関する事項

株式の種類	当連結会計年度期首	増加	減少	当連結会計年度末
普通株式(株)	26,579,527	─	─	26,579,527

２．自己株式に関する事項

株式の種類	当連結会計年度期首	増加	減少	当連結会計年度末
普通株式(株)	618,648	443	135,000	484,091

（変動事由の概要）

増減数の内訳は、次の通りであります。

単元未満株式の買取りによる増加 　　　 　　　  443株

ストック・オプションの権利行使による減少  135,000株 ３．新株予約権等に関する事項

会社名	内訳	目的となる 株式の種類	目的となる株式の数(株）				当連結会計 年度末残高 （千円）
当連結会計 年度期首	増加	減少	当連結 会計年度末
提出会社	平成21年ストック・オプションとしての新株予約権	─	─	─	─	─	4,364
提出会社	平成22年ストック・オプションとしての新株予約権	─	─	─	─	─	1,075
合計			─	─	─	─	5,440

(注) 全てのストック・オプションとしての新株予約権は、権利行使可能なものとなっております。 ４．配当に関する事項

(1) 配当金支払額

該当はありません。

(2) 基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの

該当はありません。 

(連結キャッシュ・フロー計算書関係)

※１　現金及び現金同等物の期末残高と連結貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係

	前連結会計年度 (自  平成28年４月１日 至  平成29年３月31日)	当連結会計年度 (自  平成29年４月１日 至  平成30年３月31日)
現金及び預金	1,746,839千円	1,824,222千円
預入期間３か月超の定期預金	△100,000 〃	△100,000 〃
現金及び現金同等物	1,646,839千円	1,724,222千円

(1)　ファイナンス・リース取引に係る資産及び債務の額は、次のとおりであります。

	前連結会計年度 (自  平成28年４月１日 至  平成29年３月31日)	当連結会計年度 (自  平成29年４月１日 至  平成30年３月31日)
ファイナンス・リース取引に係る 資産及び債務の額	11,514千円	333,486千円

(2)　重要な資産除去債務の計上額は、次のとおりであります。

	前連結会計年度 (自  平成28年４月１日 至  平成29年３月31日)	当連結会計年度 (自  平成29年４月１日 至  平成30年３月31日)
重要な資産除去債務の計上額	48,106千円	842千円

ファイナンス・リース取引

（借主側）

所有権移転外ファイナンス・リース取引

①  リース資産の内容

・有形固定資産  主として、日高セントラルキッチンにおける食品生産設備(建物附属設備、機械及び装置)、店舗のＰＯＳシステム及びオーダーエントリーシステム機器(工具、器具及び備品)であります。

・無形固定資産　主として、オーダーエントリーシステム用ソフトウェアです。

②  リース資産の減価償却の方法

連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項「４．会計方針に関する事項　(2)重要な減価償却資産の減価償却の方法」に記載のとおりであります。  ###### (金融商品関係)

１．金融商品の状況に関する事項

(1)　金融商品に対する取組方針

当社グループは、主に外食産業を行うための設備投資に照らして、必要な資金（主に銀行借入やリース債務）を調達しております。一時的な余資は安全性の高い金融資産で運用しております。デリバティブは、後述するリスクを回避するために利用しており、投機的な取引は行わない方針であります。

(2)　金融商品の内容及びそのリスク

賃借物件等に係る敷金及び保証金は、差入先の信用リスクに晒されております。また、投資有価証券である株式は、市場価格の変動リスクに晒されております。

借入金及びファイナンス・リース取引に係るリース債務は、主に設備投資に必要な資金の調達を目的としたものであり、返済期限は決算日後、最長で６年内であります。一部の借入金は変動金利であるため金利の変動リスクに晒されておりますが、デリバティブ取引（金利スワップ取引）を利用してヘッジしております。また、一部の借入金及びファイナンス・リース取引については、財務制限条項が付されており、確約条項に反した場合には、保有する定期預金に対し、担保権設定の請求を受けるリスクがあります。

デリバティブ取引は、借入金に係る支払金利の変動リスクに対するヘッジ取引を目的とした金利スワップ取引であります。なお、ヘッジ会計に関するヘッジ手段とヘッジ対象、ヘッジ方針、ヘッジの有効性の評価方法等については、前述の「会計方針に関する事項」に記載されている「重要なヘッジ会計の方法」をご覧下さい。

(3)　金融商品に係るリスク管理体制

①　信用リスク（取引先の契約不履行等に係るリスク）の管理

敷金及び保証金は、新規取得時に相手先の信用状態を十分に検証すると共に、所管部署が相手先の状況をモニタリングし、財務状況等の悪化等による回収懸念の早期把握や軽減を図っております。

デリバティブ取引の利用にあたっては、カウンターパーティーリスクを軽減するために、格付の高い金融機関とのみ取引を行っております。

②　市場リスク（為替や金利等の変動リスク）の管理

投資有価証券については、定期的に時価や発行体の財務状況等を把握すると共に、取引先企業との関係を勘案して保有状況を継続的に見直しております。

借入金の金利変動リスクについては、定期的に市場金利の状況を把握するとともに、市場金利の上昇が見込まれる場合は、金利スワップ取引の利用によりリスクのヘッジを行っております。

③　資金調達に係る流動性リスク（支払期日に支払を実行できなくなるリスク）の管理

当社グループは、各部署等からの報告等を勘案し、適宜経理部にて資金繰り計画を作成更新すると共に、手許流動性を連結売上高の概ね２ヶ月分相当に維持することなどにより、流動性リスクを管理しております。

(4)　金融商品の時価等に関する事項についての補足説明

金融商品の時価には、市場価格に基づく価額のほか、市場価格がない場合には合理的に算定された価額が含まれております。当該価額の算定においては変動要因を織り込んでいるため、異なる前提条件を採用することにより、当該価額が変動することがあります。

２．金融商品の時価等に関する事項

連結貸借対照表計上額、時価及びこれらの差額については、次の通りであります。なお、時価を把握することが極めて困難と認められるものは、次表には含めておりません（（注２）参照）。

前連結会計年度(平成29年３月31日)

		連結貸借対照表 計上額(千円)	時価(千円)	差額(千円)
	(1) 現金及び預金	1,746,839	1,746,839	―
	(2) 敷金及び保証金(※1)	4,119,697	4,092,484	△27,213
	(3) 投資有価証券
	①  その他有価証券	192,682	192,682	―
	資産計	6,059,219	6,032,006	△27,213
	(1) 長期借入金(※2)	1,026,250	1,010,978	△15,271
	(2) リース債務(※3)	719,778	676,221	△43,556
	負債計	1,746,028	1,687,200	△58,828
	デリバティブ取引(※4)	―	―	―

(※1)連結貸借対照表計上額との差額は、資産除去債務相当額△13,197千円及び時価を把握することが極めて困難と認められるもの75,791千円であります。

(※2)１年内返済予定の長期借入金を含んでおります。

(※3)１年内返済予定のリース債務を含んでおります。

(※4)金利スワップの特例処理について、ヘッジ対象である長期借入金と一体として取扱い、当該デリバティブ取引の時価をヘッジ対象の時価に含めて記載しております。

当連結会計年度(平成30年３月31日)

		連結貸借対照表 計上額(千円)	時価(千円)	差額(千円)
	(1) 現金及び預金	1,824,222	1,824,222	─
	(2) 敷金及び保証金(※1)	3,973,602	3,969,894	△3,708
	(3) 投資有価証券
	①  その他有価証券	193,280	193,280	─
	資産計	5,991,106	5,987,397	△3,708
	(1) 長期借入金(※2)	635,000	628,837	△6,162
	(2) リース債務(※3)	997,787	997,964	177
	負債計	1,632,787	1,626,801	△5,985
	デリバティブ取引(※4)	─	─	─

(※1)連結貸借対照表計上額との差額は、時価を把握することが極めて困難と認められるもの75,476千円であります。

(※2)１年内返済予定の長期借入金を含んでおります。

(※3)１年内返済予定のリース債務を含んでおります。

(※4)金利スワップの特例処理について、ヘッジ対象である長期借入金と一体として取扱い、当該デリバティブ取引の時価をヘッジ対象の時価に含めて記載しております。

（注１）金融商品の時価の算定方法並びに有価証券及びデリバティブ取引に関する事項

資産

(1)　現金及び預金

これらは短期間で決済されるものであるため、時価は帳簿価額と近似していることから、当該帳簿価額によっております。

(2)　敷金及び保証金

これらの時価は、賃借物件等に係る敷金及び保証金について、満期までの期間について信用リスクを加味した利率により割り引いた現在価値によっております。

(3)　投資有価証券

これらの時価について、株式は取引所の価格によっております。また、保有目的ごとの有価証券に関する注記事項については「有価証券関係」注記を参照ください。

負債

(1)　長期借入金

長期借入金の時価については、新規に同様の借り入れを行った場合に想定される利率で割り引いて算定する方法によっております。

(2)　リース債務

リース債務の時価については、新規に同様のリース取引を行った場合に想定される利率で割り引いて算定する方法によっております。

デリバティブ取引

「デリバティブ取引関係」注記を参照ください。

（注２）時価を把握することが極めて困難と認められる金融商品の連結貸借対照表計上額

		(単位：千円)
区分	平成29年３月31日	平成30年３月31日
敷金及び保証金(※)	75,791	75,476

(※)賃借物件等に係る敷金及び保証金のうち、期限の定めのない賃貸借契約に基づくものについては、市場価格がなく、かつ、入居から退去までの実質的な預託期間を算定することは困難であることから、合理的なキャッシュ・フローを見積もることが極めて困難と認められるため、時価開示の対象としておりません。

（注３）金銭債権の連結決算日後の償還予定額

前連結会計年度(平成29年３月31日)

	１年以内 (千円)	１年超５年以内 (千円)	５年超10年以内 (千円)	10年超 (千円)
現金及び預金	1,746,839	―	―	―
敷金及び保証金(※1)	17,588	525,329	57,130	3,476,097
合計	1,764,428	525,329	57,130	3,476,097

(※1）　敷金及び保証金のうち返済期限の定めのないもの75,791千円は含めておりません。

当連結会計年度(平成30年３月31日)

	１年以内 (千円)	１年超５年以内 (千円)	５年超10年以内 (千円)	10年超 (千円)
現金及び預金	1,824,222	─	─	─
敷金及び保証金(※1)	16,647	518,572	49,009	3,495,964
合計	1,840,870	518,572	49,009	3,495,964

(※1）　敷金及び保証金のうち返済期限の定めのないもの75,476千円は含めておりません。

（注４）長期借入金及びリース債務の連結決算日後の返済予定額

前連結会計年度(平成29年３月31日)

	１年以内 (千円)	１年超 ２年以内 (千円)	２年超 ３年以内 (千円)	３年超  ４年以内 (千円)	４年超 ５年以内 (千円)	５年超 (千円)
長期借入金	391,250	330,000	205,000	100,000	―	―
リース債務	52,399	52,754	77,501	532,846	1,699	2,577
合計	443,649	382,754	282,501	632,846	1,699	2,577

当連結会計年度(平成30年３月31日)

	１年以内 (千円)	１年超 ２年以内 (千円)	２年超 ３年以内 (千円)	３年超  ４年以内 (千円)	４年超 ５年以内 (千円)	５年超 (千円)
長期借入金	330,000	205,000	100,000	─	─	─
リース債務	119,132	144,173	599,585	68,507	65,515	871
合計	449,132	349,173	699,585	68,507	65,515	871

１．その他有価証券

前連結会計年度(平成29年３月31日)

区分		連結貸借対照表 計上額(千円)	取得原価 (千円)	差額 (千円)
連結貸借対照表計上額が取得原価を超えるもの	株式	192,682	113,535	79,147
	小計	192,682	113,535	79,147
連結貸借対照表計上額が取得原価を超えないもの	株式	―	―	―
	小計	―	―	―
合計		192,682	113,535	79,147

（注）表中の「取得原価」は減損処理後の帳簿価額であります。

当連結会計年度(平成30年３月31日)

区分		連結貸借対照表 計上額(千円)	取得原価 (千円)	差額 (千円)
連結貸借対照表計上額が取得原価を超えるもの	株式	193,280	113,535	79,745
	小計	193,280	113,535	79,745
連結貸借対照表計上額が取得原価を超えないもの	株式	─	─	─
	小計	─	─	─
合計		193,280	113,535	79,745

（注）表中の「取得原価」は減損処理後の帳簿価額であります。  ###### (デリバティブ取引関係)

前連結会計年度(平成29年３月31日)

(単位：千円)

ヘッジ会計 の方法	デリバティブ 取引の種類等	主なヘッジ対象	契約額等	契約額のうち １年超	時価
金利スワップの特例処理	金利スワップ取引	長期借入金	516,250	265,000	(注)
支払固定・受取変動

(注)  金利スワップの特例処理によるものは、ヘッジ対象とされている長期借入金と一体として処理されているため、その時価は、当該長期借入金の時価に含めて記載しております。

当連結会計年度(平成30年３月31日)

(単位：千円)

ヘッジ会計 の方法	デリバティブ 取引の種類等	主なヘッジ対象	契約額等	契約額のうち １年超	時価
金利スワップの特例処理	金利スワップ取引	長期借入金	265,000	75,000	(注)
支払固定・受取変動

(注)  金利スワップの特例処理によるものは、ヘッジ対象とされている長期借入金と一体として処理されているため、その時価は、当該長期借入金の時価に含めて記載しております。  ###### (退職給付関係)

１．採用している退職給付制度の概要

当社及び連結子会社は、確定給付型の制度として、退職一時金制度を設けております。

上記制度に加え、当社は、同種企業グループで設立している外食産業ジェフ厚生年金制度(調整年金)に加入しております。なお、当該厚生年金制度においては、自社の拠出に対応する年金資産の額を合理的に計算することができないため、確定拠出制度と同様に会計処理しております。

２．確定給付制度

(1) 退職給付債務の期首残高と期末残高の調整表

（千円）

	前連結会計年度 (自  平成28年４月１日 至  平成29年３月31日)	当連結会計年度 (自  平成29年４月１日 至  平成30年３月31日)
退職給付債務の期首残高	1,146,675	1,079,821
勤務費用	76,630	74,412
利息費用	114	107
数理計算上の差異の発生額	△36,532	△24,342
退職給付の支払額	△107,067	△75,264
退職給付債務の期末残高	1,079,821	1,054,733

(2) 退職給付債務の期末残高と連結貸借対照表に計上された退職給付に係る負債の調整表

（千円）

	前連結会計年度 (平成29年３月31日)	当連結会計年度 (平成30年３月31日)
非積立型制度の退職給付債務	1,079,821	1,054,733
連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額	1,079,821	1,054,733
退職給付に係る負債	1,079,821	1,054,733
連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額	1,079,821	1,054,733

(3) 退職給付費用及びその内訳項目の金額

（千円）

	前連結会計年度 (自  平成28年４月１日 至  平成29年３月31日)	当連結会計年度 (自  平成29年４月１日 至  平成30年３月31日)
勤務費用	76,630	74,412
利息費用	114	107
数理計算上の差異の費用処理額	13,585	29,578
確定給付制度に係る退職給付費用	90,330	104,098

(4) 退職給付に係る調整額

退職給付に係る調整額に計上した項目（税効果控除前）の内訳は次のとおりであります。

（千円）

	前連結会計年度 (自  平成28年４月１日 至  平成29年３月31日)	当連結会計年度 (自  平成29年４月１日 至  平成30年３月31日)
数理計算上の差異	50,117	53,920
合計	50,117	53,920

(5) 退職給付に係る調整累計額

退職給付に係る調整累計額に計上した項目（税効果控除前）の内訳は次のとおりであります。

（千円）

	前連結会計年度 (平成29年３月31日)	当連結会計年度 (平成30年３月31日)
未認識数理計算上の差異	△73,041	△19,120
合計	△73,041	△19,120

(6) 数理計算上の計算基礎に関する事項

主要な数理計算上の計算基礎（加重平均で表わしております。）

	前連結会計年度 (自  平成28年４月１日 至  平成29年３月31日)	当連結会計年度 (自  平成29年４月１日 至  平成30年３月31日)
割引率	0.01%	0.08%

３．複数事業主制度

確定拠出制度と同様に会計処理する、複数事業主制度の厚生年金基金制度への要拠出額は、前連結会計年度89,687千円、当連結会計年度89,158千円であります。

(1) 複数事業主制度の直近の積立状況

（千円）

	前連結会計年度 平成28年３月31日現在	当連結会計年度 平成29年３月31日現在
年金資産の額	186,826,745	201,795,101
年金財政計算上の数理債務の額と最低責任準備金の額との合計額	197,116,648	213,489,103
差引額	△10,289,902	△11,694,002

(2) 複数事業主制度の掛金に占める当社グループの割合

前連結会計年度　1.47%（自　平成28年４月１日　至　平成29年３月31日）

当連結会計年度　1.34%（自　平成29年４月１日　至　平成30年３月31日）　

(3) 補足説明

上記(1)の差引額の主な要因は、年金財政計算上の未償却過去勤務債務残高(前連結会計年度2,136,976千円、当連結会計年度2,168,247千円)及び当年度不足金(前連結会計年度10,135,807千円、当連結会計年度9,489,073千円)であります。

本制度における過去勤務債務の償却方法は償却残余期間18年の元利均等償却です。

なお、上記(2)の割合は当社グループの実際の負担割合とは一致いたしません。　 ###### (ストック・オプション等関係)

１．権利不行使による失効により利益として計上した金額

	前連結会計年度	当連結会計年度
新株予約権戻入益	3,292千円	1,993千円

２．ストック・オプションの内容、規模及びその変動状況

(1)ストック・オプションの内容

会社名	提出会社	提出会社	提出会社
決議年月日	平成20年６月26日	平成21年６月25日	平成22年６月25日
付与対象者の区分 及び人数(名)	当社取締役　１ 当社従業員　37	当社取締役　６ 当社従業員　169	当社取締役　１ 当社従業員　70
株式の種類及び付与数(株)	普通株式　　47,000	普通株式　　342,000	普通株式　94,000
付与日	平成20年８月８日	平成21年８月７日	平成22年８月６日
権利確定条件	権利確定条件は付されていない	同左	同左
対象勤務期間	対象勤務期間の定めはない	同左	同左
権利行使期間	平成23年４月１日 ～平成29年６月26日	平成24年４月１日 ～平成30年６月25日	平成25年４月１日 ～平成31年６月25日

(2)ストック・オプションの規模及びその変動状況

当連結会計年度(平成30年３月期)において存在したストック・オプションを対象とし、ストック・オプションの数については、株式数に換算して記載しております。

①ストック・オプションの数

会社名	提出会社	提出会社	提出会社
決議年月日	平成20年６月26日	平成21年６月25日	平成22年６月25日
権利確定前(株)
前連結会計年度末	─	─	─
付与	─	─	─
失効	─	─	─
権利確定	─	─	─
未確定残	─	─	─
権利確定後(株)
前連結会計年度末	23,000	204,000	58,000
権利確定	─	─	─
権利行使	─	104,000	31,000
失効	23,000	10,000	2,000
未行使残	─	90,000	25,000

②単価情報

会社名	提出会社	提出会社	提出会社
決議年月日	平成20年６月26日	平成21年６月25日	平成22年６月25日
権利行使価格(円)	335	333	308
行使時平均株価(円)	─	429	434
付与日における 公正な評価単価(円)	5,174	4,404	3,852

１．繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳

	前連結会計年度 (平成29年３月31日)		当連結会計年度 (平成30年３月31日)
繰延税金資産
流動資産
税務上の繰越欠損金	77,136千円		76,574千円
未払賞与	28,636 〃		33,408 〃
未払事業税等	28,998 〃		23,921 〃
未払事業所税	7,406 〃		7,840 〃
未払社会保険料	6,973 〃		5,944 〃
貸倒引当金	15,828 〃		12,793 〃
店舗閉鎖損失引当金	10,285 〃		─ 〃
その他	5,554 〃		6,124 〃
計	180,820千円		166,608千円
評価性引当額	△180,820 〃		△166,608 〃
合計	― 千円		─ 千円
固定資産
税務上の繰越欠損金	392,784千円		315,711千円
貸倒引当金	887 〃		887 〃
退職給付に係る負債	308,403 〃		361,425 〃
役員退職慰労引当金	3,622 〃		3,966 〃
有形固定資産減価償却費超過額	49,737 〃		2,062 〃
減損損失	380,319 〃		399,247 〃
ゴルフ会員権評価損	2,400 〃		2,400 〃
敷金及び保証金	103,215 〃		118,138 〃
資産除去債務	12,843 〃		2,888 〃
その他	4,304 〃		4,887 〃
計	1,258,518千円		1,211,616千円
評価性引当額	△1,258,518 〃		△1,211,616 〃
合計	― 千円		─ 千円
繰延税金資産合計	― 千円		─ 千円
繰延税金負債
固定負債
その他有価証券評価差額金	20,256千円		18,910千円
土地再評価差額金	31,023 〃		31,023 〃
資産除去費用	22,534 〃		21,312 〃
繰延税金負債合計	73,814千円		71,246千円
繰延税金資産純額(△は負債)	△73,814千円		△71,246千円

２．法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との差異の原因となった主な項目別の内訳

	前連結会計年度 (平成29年３月31日)		当連結会計年度 (平成30年３月31日)
法定実効税率	─		30.9％
（調整）
交際費等永久に損金に算入されない項目	─		26.7％
受取配当金等永久に益金に算入されない項目	─		△0.7％
住民税均等割等	─		27.0％
評価性引当額	─		△36.0％
修正申告による影響	─		△10.3％
その他	─		△2.2％
税効果会計適用後の法人税等の負担率	─		35.3％

前連結会計年度は税金等調整前当期純損失を計上しているため、記載を省略しております。　  ###### (資産除去債務関係)

１．資産除去債務のうち連結貸借対照表に計上しているもの

(1) 当該資産除去債務の概要

当社グループは主として店舗及びセントラルキッチンに係る賃貸借契約に基づく退去時における原状回復義務を資産除去債務として認識しております。

なお、当該資産除去債務の一部については、資産除去債務の負債計上に代えて、賃貸借契約による敷金及び保証金の回収が最終的に見込めないと認められる金額を合理的に見積り、当連結会計年度の負担に属する金額を費用として計上しております。

(2) 当該資産除去債務の金額の算定方法

資産除去債務については、原状回復義務の履行時期を見積り、割引率は0.1～0.8％を使用して資産除去債務の金額の算定をしております。

(3) 当該資産除去債務の総額の増減

	前連結会計年度 (自  平成28年４月１日 至  平成29年３月31日)	当連結会計年度 (自  平成29年４月１日 至  平成30年３月31日)
期首残高	841,208千円	814,489千円
有形固定資産の取得に伴う増加額	11,690 〃	12,002 〃
時の経過による調整額	775 〃	602 〃
見積りの変更による増加額	35,641 〃	△11,762 〃
履行による減少額	△74,826 〃	△35,320 〃
期末残高	814,489千円	780,011千円

(注)期末残高には、敷金及び保証金の回収が最終的に見込めないと認められる金額として算定した以下の金額が含まれております。

	前連結会計年度 (自  平成28年４月１日 至  平成29年３月31日)	当連結会計年度 (自  平成29年４月１日 至  平成30年３月31日)
期末残高	676,469千円	665,048千円

(4) 資産除去債務の見積りの変更

前連結会計年度において、原状回復義務として計上していた資産除去債務について、直近の処理費用の実績等の新たな情報の入手に伴い、原状回復費用の見積り額および使用見込期間に関して変更を行い、見積りの変更による増加額35,641千円を変更前の資産除去債務残高から増額しております。

当連結会計年度において、見積の変更はありません。

２．資産除去債務のうち連結貸借対照表に計上していないもの

事務所等の賃貸借契約に基づき、退去時における原状回復にかかる債務を有しておりますが、当該債務に関連する賃借資産の使用期間が明確でなく、現在のところ移転等も予定していないことから、資産除去債務を合理的に見積もることができません。 

 0105110_honbun_0432300103004.htm

(セグメント情報等)

【セグメント情報】

前連結会計年度(自  平成28年４月１日  至  平成29年３月31日)

当連結会計年度については、当社グループの事業は、飲食店の経営を営むものとして同一セグメントに属する、外食産業及びその補完的事業であり、単一セグメントであるため、記載を省略しております。

当連結会計年度(自  平成29年４月１日  至  平成30年３月31日)

当連結会計年度については、当社グループの事業は、飲食店の経営を営むものとして同一セグメントに属する、外食産業及びその補完的事業であり、単一セグメントであるため、記載を省略しております。

【関連情報】

前連結会計年度(自　平成28年４月１日  至  平成29年３月31日)

１．製品及びサービスごとの情報

「生産、受注及び販売の状況」に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。

２．地域ごとの情報

(1) 売上高

本邦以外の外部顧客への売上高がないため、該当事項はありません。 (2) 有形固定資産

本邦以外に所在している有形固定資産がないため、該当事項はありません。 

３．主要な顧客ごとの情報

外部顧客への売上高のうち、連結損益計算書の売上高の10％以上を占める相手先がないため、記載はありません。

当連結会計年度(自　平成29年４月１日  至  平成30年３月31日)

１．製品及びサービスごとの情報

「生産、受注及び販売の状況」に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。

２．地域ごとの情報

(1) 売上高

本邦以外の外部顧客への売上高がないため、該当事項はありません。 (2) 有形固定資産

本邦以外に所在している有形固定資産がないため、該当事項はありません。 

３．主要な顧客ごとの情報

外部顧客への売上高のうち、連結損益計算書の売上高の10％以上を占める相手先がないため、記載はありません。

【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】

当社グループの事業は、飲食店の経営を営むものとして同一セグメントに属する外食産業及びその補完的事業であり、単一セグメントであるため、記載を省略しております。

【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】

該当事項はありません。 【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】

該当事項はありません。 ###### 【関連当事者情報】

１．関連当事者との取引

該当事項はありません。

２．親会社又は重要な関連会社に関する注記

該当事項はありません。  ###### (１株当たり情報)

	前連結会計年度 (自　平成28年４月１日 至　平成29年３月31日)	当連結会計年度 (自　平成29年４月１日 至　平成30年３月31日)
１株当たり純資産額	192.37円	200.83円
１株当たり当期純利益又は１株当たり当期純損失(△)	△10.42円	5.44円
潜在株式調整後１株当たり当期純利益	なお、潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、潜在株式は存在するものの、１株当たり当期純損失であるため記載しておりません。	5.43

(注) １．１株当たり当期純利益又は１株当たり当期純損失及び潜在株式調整後１株当たり当期純利益の算定上の基礎は、以下のとおりであります。

項目	前連結会計年度 (自　平成28年４月１日 至　平成29年３月31日)	当連結会計年度 (自　平成29年４月１日 至　平成30年３月31日)
１株当たり当期純利益又は損失(△)
親会社株主に帰属する当期純利益又は 親会社株主に帰属する当期純損失(△)(千円)	△270,552	141,362
普通株主に帰属しない金額(千円)	―	─
普通株式に係る親会社株主に帰属する当期純利益 又は普通株式に係る親会社株主に帰属する 純損失(△)(千円)	△270,552	141,362
普通株式の期中平均株式数(株)	25,961,039	25,980,245
潜在株式調整後１株当たり当期純利益
普通株式増加数（株）	─	60,361
(うち新株予約権（株）)	─	(60,361)
希薄化効果を有しないため、潜在株式調整後１株当たり当期純利益の算定に含まれなかった潜在株式の概要	普通株式に対する新株予約権(新株予約権の数　　 2,850個)。 　これらの詳細については、「新株予約権等の状況」に記載のとおりであります。	─

２．１株当たり純資産額の算定上の基礎は、以下のとおりであります。

項目	前連結会計年度 (平成29年３月31日)	当連結会計年度 (平成30年３月31日)
純資産の部の合計額(千円)	5,007,984	5,246,200
純資産の部の合計額から控除する金額(千円)	13,812	5,440
(うち新株予約権(千円))	(13,812)	(5,440)
普通株式に係る期末の純資産額(千円)	4,994,172	5,240,759
１株当たり純資産額の算定に用いられた期末の普通株式の数(株)	25,960,879	26,095,436

(重要な後発事象)

該当事項はありません。

 0105120_honbun_0432300103004.htm

⑤ 【連結附属明細表】

【社債明細表】

該当事項はありません。　 ###### 【借入金等明細表】

区分	当期首残高 (千円)	当期末残高 (千円)	平均利率(％)	返済期限
１年以内に返済予定の長期借入金	391,250	330,000	1.46	―
１年以内に返済予定のリース債務	52,399	119,132	0.94	─
長期借入金(１年以内に返済予定のものを除く)	635,000	305,000	1.37	平成33年３月
リース債務(１年以内に返済予定のものを除く)	667,379	878,654	1.76	平成35年11月
合計	1,746,028	1,632,787	―	―

(注) １　「平均利率」については借入金等の期末残高に対する加重平均利率を記載しております。

２　長期借入金及びリース債務(１年以内に返済予定のものを除く)の連結決算日後５年内における１年ごとの返済予定額の総額

区分	１年超２年以内 (千円)	２年超３年以内 (千円)	３年超４年以内 (千円)	４年超５年以内 (千円)
長期借入金	205,000	100,000	─	─
リース債務	144,173	599,585	68,507	65,515

【資産除去債務明細表】

本明細表に記載すべき事項が連結財務諸表規則第15条の23に規定する注記事項として記載されているため、資産除去債務明細の記載を省略しております。

 0105130_honbun_0432300103004.htm

(2) 【その他】

当連結会計年度における四半期情報等

(累計期間)		第１四半期	第２四半期	第３四半期	当連結会計年度
売上高	(千円)	3,923,060	7,682,144	11,618,966	15,434,347
税金等調整前四半期(当期)純利益	(千円)	140,749	171,628	285,530	218,324
親会社株主に帰属 する四半期(当期) 純利益	(千円)	139,642	156,567	258,122	141,362
１株当たり四半期(当期)純利益	(円)	5.38	6.03	9.94	5.44

(会計期間)		第１四半期	第２四半期	第３四半期	第４四半期
１株当たり四半期純利益 又は１株当たり四半期純損失(△)	(円)	5.38	0.65	3.91	△4.48

 0105310_honbun_0432300103004.htm

２ 【財務諸表等】

(1)【財務諸表】

①【貸借対照表】

											(単位：千円)
										前事業年度 (平成29年３月31日)	当事業年度 (平成30年３月31日)
資産の部
	流動資産
		現金及び預金								1,695,758	1,770,498
		売掛金								155,365	167,677
		商品								42,295	45,700
		半製品								105,980	155,820
		貯蔵品								3,588	4,110
		前払費用								223,276	215,152
		関係会社短期貸付金								25,000	-
		未収入金								※2 157,441	※2 134,931
		その他								4,984	2,972
		貸倒引当金								△51,291	△41,782
		流動資産合計								2,362,399	2,455,082
	固定資産
		有形固定資産
			建物							※1 87,027	※1 83,497
			建物附属設備							1,636,159	1,595,335
			構築物							4,060	2,498
			機械及び装置							301,819	292,822
			工具、器具及び備品							200,185	486,365
			土地							※1 245,103	※1 245,103
			建設仮勘定							1,808	-
			有形固定資産合計							2,476,165	2,705,624
		無形固定資産
			ソフトウエア							112,315	160,187
			電話加入権							5,348	4,950
			その他							37,101	474
			無形固定資産合計							154,765	165,611
		投資その他の資産
			投資有価証券							※1 192,682	※1 193,280
			関係会社株式							10,000	10,000
			出資金							4,200	4,200
			関係会社長期貸付金							10,000	-
			長期前払費用							11,638	12,943
			敷金及び保証金							※1 4,182,290	※1 4,049,079
			その他							7,235	-
			貸倒引当金							△2,900	△2,900
			投資その他の資産合計							4,415,147	4,266,603
		固定資産合計								7,046,077	7,137,839
	資産合計									9,408,477	9,592,921

											(単位：千円)
										前事業年度 (平成29年３月31日)	当事業年度 (平成30年３月31日)
負債の部
	流動負債
		買掛金								※2 400,014	※2 390,063
		1年内返済予定の長期借入金								※1,※3 391,250	※1,※3 330,000
		リース債務								※1,※3 52,399	※1,※3 119,132
		未払金								370,768	388,370
		未払消費税等								91,518	147,256
		未払法人税等								146,177	169,927
		未払事業所税								24,000	25,607
		未払費用								249,327	271,830
		資産除去債務								23,658	-
		店舗閉鎖損失引当金								33,329	-
		預り金								25,766	55,381
		その他								3,529	3,394
		流動負債合計								1,811,740	1,900,963
	固定負債
		長期借入金								※1,※3 635,000	※1,※3 305,000
		リース債務								※1,※3 667,379	※1,※3 878,654
		退職給付引当金								1,006,779	1,035,613
		役員退職慰労引当金								11,830	12,954
		長期預り保証金								42,000	42,000
		資産除去債務								114,361	114,963
		繰延税金負債								42,791	41,384
		再評価に係る繰延税金負債								31,023	31,023
		固定負債合計								2,551,165	2,461,594
	負債合計									4,362,905	4,362,557
純資産の部
	株主資本
		資本金								5,257,201	5,257,201
		資本剰余金
			資本準備金							1,320,000	1,320,000
			その他資本剰余金							293	-
			資本剰余金合計							1,320,293	1,320,000
		利益剰余金
			その他利益剰余金
				別途積立金						77,527	77,527
				繰越利益剰余金						△1,517,931	△1,376,384
			利益剰余金合計							△1,440,404	△1,298,857
		自己株式								△234,517	△183,549
		株主資本合計								4,902,573	5,094,795
	評価・換算差額等
		その他有価証券評価差額金								58,890	59,833
		土地再評価差額金								70,295	70,295
		評価・換算差額等合計								129,185	130,128
	新株予約権									13,812	5,440
	純資産合計									5,045,571	5,230,364
負債純資産合計										9,408,477	9,592,921

 0105320_honbun_0432300103004.htm

②【損益計算書】

											(単位：千円)
										前事業年度 (自 平成28年４月１日 　至 平成29年３月31日)	当事業年度 (自 平成29年４月１日 　至 平成30年３月31日)
売上高										15,559,361	15,434,347
売上原価										※1 4,390,019	※1 4,176,680
売上総利益										11,169,341	11,257,666
販売費及び一般管理費										※1,※2 11,093,524	※1,※2 10,920,988
営業利益										75,816	336,677
営業外収益
	受取利息									445	312
	受取配当金									4,649	4,807
	受取賃貸料									5,719	5,719
	固定資産受贈益									10,491	3,014
	受取事務手数料									※1 11,245	※1 11,382
	貸倒引当金戻入額									-	8,794
	雑収入									5,556	15,652
	営業外収益合計									38,109	49,683
営業外費用
	支払利息									35,912	28,472
	支払手数料									6,319	-
	雑損失									11,984	10,136
	営業外費用合計									54,216	38,608
経常利益										59,709	347,752
特別利益
	店舗閉鎖損失引当金戻入額									9,741	3,487
	新株予約権戻入益									3,292	1,993
	特別利益合計									13,034	5,480
特別損失
	固定資産除却損									※3 4,364	※3 1,946
	減損損失									141,457	111,380
	固定資産処分損									22,194	15,099
	店舗閉鎖損失									35,418	6,685
	店舗閉鎖損失引当金繰入額									33,329	-
	工場移転損失									17,656	-
	その他									6,733	560
	特別損失合計									261,155	135,670
税引前当期純利益又は税引前当期純損失（△）										△188,411	217,562
法人税、住民税及び事業税										83,199	76,764
法人税等調整額										358	△1,062
法人税等合計										83,557	75,702
当期純利益又は当期純損失（△）										△271,969	141,860

		前事業年度 (自　平成28年４月１日 至　平成29年３月31日)		当事業年度 (自　平成29年４月１日 至　平成30年３月31日)
区分	注記 番号	金額(千円)	構成比 (％)	金額(千円)	構成比 (％)
商品売上原価
商品期首たな卸高		46,268		42,295
当期商品仕入高		1,647,956		1,660,393
合計		1,694,224		1,702,689
商品期末たな卸高		42,295		45,700
商品売上原価		1,651,929	37.6	1,656,988	39.7
製品売上原価
製品期首たな卸高		88,126		105,980
当期製品製造原価		913,896		796,817
当期製品仕入高		1,842,047		1,772,715
合計		2,844,070		2,675,513
製品期末たな卸高		105,980		155,820
製品売上原価		2,738,090	62.4	2,519,692	60.3
売上原価合計		4,390,019	100.0	4,176,680	100.0

		前事業年度 (自　平成28年４月１日 至　平成29年３月31日)		当事業年度 (自　平成29年４月１日 至　平成30年３月31日)
区分	注記 番号	金額(千円)	構成比 (％)	金額(千円)	構成比 (％)
Ⅰ　材料費		579,090	63.4	509,532	63.9
Ⅱ　労務費		147,876	16.1	120,113	15.1
Ⅲ　経費	※２	186,929	20.5	167,171	21.0
当期総製造費用		913,896	100.0	796,817	100.0
当期製品製造原価		913,896		796,817

(注) １　当社の原価計算の方法は、実際原価による総合原価計算であります。

※２　経費の内訳は次のとおりであります。

内訳	前事業年度 (千円)	当事業年度 (千円)
消耗品費	39,902	35,651
地代家賃	34,153	26,583
水道光熱費	23,099	21,314
減価償却費	51,444	54,284
その他	38,329	29,315
合計	186,929	167,149

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③【株主資本等変動計算書】

前事業年度(自 平成28年４月１日　至 平成29年３月31日)

	(単位：千円)
	株主資本
資本金	資本剰余金			利益剰余金
資本準備金	その他 資本剰余金	資本剰余金合計	その他利益剰余金		利益剰余金合計
別途積立金	繰越利益剰余金
当期首残高	5,257,201	1,320,000	293	1,320,293	77,527	△1,245,962	△1,168,435
当期変動額
当期純利益又は当期純損失（△）						△271,969	△271,969
自己株式の取得
自己株式の処分
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）
当期変動額合計	-	-	-	-	-	△271,969	△271,969
当期末残高	5,257,201	1,320,000	293	1,320,293	77,527	△1,517,931	△1,440,404

	株主資本		評価・換算差額等			新株予約権	純資産合計
自己株式	株主資本合計	その他有価証券 評価差額金	土地再評価 差額金	評価・換算 差額等合計
当期首残高	△234,410	5,174,649	33,139	70,295	103,434	17,104	5,295,188
当期変動額
当期純利益又は当期純損失（△）		△271,969					△271,969
自己株式の取得	△106	△106					△106
自己株式の処分		-					-
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）			25,751	-	25,751	△3,292	22,459
当期変動額合計	△106	△272,076	25,751	-	25,751	△3,292	△249,617
当期末残高	△234,517	4,902,573	58,890	70,295	129,185	13,812	5,045,571

当事業年度(自 平成29年４月１日　至 平成30年３月31日)

	(単位：千円)
	株主資本
資本金	資本剰余金			利益剰余金
資本準備金	その他 資本剰余金	資本剰余金合計	その他利益剰余金		利益剰余金合計
別途積立金	繰越利益剰余金
当期首残高	5,257,201	1,320,000	293	1,320,293	77,527	△1,517,931	△1,440,404
当期変動額
当期純利益又は当期純損失（△）						141,860	141,860
自己株式の取得
自己株式の処分			△293	△293		△313	△313
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）
当期変動額合計	-	-	△293	△293	-	141,547	141,547
当期末残高	5,257,201	1,320,000	-	1,320,000	77,527	△1,376,384	△1,298,857

	株主資本		評価・換算差額等			新株予約権	純資産合計
自己株式	株主資本合計	その他有価証券 評価差額金	土地再評価 差額金	評価・換算 差額等合計
当期首残高	△234,517	4,902,573	58,890	70,295	129,185	13,812	5,045,571
当期変動額
当期純利益又は当期純損失（△）		141,860					141,860
自己株式の取得	△196	△196					△196
自己株式の処分	51,165	50,557					50,557
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）			942	-	942	△8,371	△7,429
当期変動額合計	50,968	192,221	942	-	942	△8,371	184,792
当期末残高	△183,549	5,094,795	59,833	70,295	130,128	5,440	5,230,364

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【注記事項】

(継続企業の前提に関する事項)

該当事項はありません。 ###### (重要な会計方針)

１．資産の評価基準及び評価方法

(1)有価証券の評価基準及び評価方法

①子会社株式

移動平均法による原価法

②その他有価証券

時価のあるもの

決算日の市場価格等に基づく時価法(評価差額は、全部純資産直入法により処理し、売却原価は、移動平均法により算定)

(2)たな卸資産の評価基準及び評価方法

評価基準は原価法(収益性の低下による簿価切下げの方法)によっております。

商品・半製品　　　総平均法

貯蔵品　　　　　　最終仕入原価法 ２．固定資産の減価償却の方法

(1)有形固定資産

①リース資産以外の有形固定資産

定額法によっております。

なお、耐用年数については、下記のとおりであります。

建物、建物附属設備及び構築物	３年から47年
機械及び装置	８年から10年
工具、器具及び備品	３年から20年

②リース資産

所有権移転外ファイナンスリース取引に係るリース資産

リース期間を耐用年数とし、残存価額を零(残価保証の取り決めがある場合は残価保証額)とする定額法によっております。

(2)無形固定資産

①リース資産以外の無形固定資産

定額法によっております。

なお、自社利用のソフトウェアについては、社内における利用可能期間(５年)に基づく定額法を採用しております。

②リース資産

所有権移転外ファイナンスリース取引に係るリース資産

リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定額法によっております。  ３．引当金の計上基準

(1) ①貸倒引当金

債権の貸倒れによる損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等特定の債権については個別に回収可能性を勘案し、回収不能見込額を計上しております。

②店舗閉鎖損失引当金

店舗の閉鎖に伴う損失に備えるため、今後発生すると見込まれる損失額を計上しております。

③役員退職慰労引当金

役員の退職慰労金の支給に備えるため、役員退職慰労金内規に基づく支給実績を勘案し、当期末要支給額を計上しております。

(2) 退職給付引当金

従業員の退職給付に備えるため、当事業年度末における退職給付債務の見込額に基づき計上しております。

①　退職給付見込額の期間帰属方法

退職給付債務の算定にあたり、退職給付見込額を当事業年度末までの期間に帰属させる方法については期間定額基準によっております。

②　数理計算上の差異の費用処理方法

数理計算上の差異は、各事業年度の発生時における従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数(５年)による定額法により按分した額をそれぞれ発生の翌事業年度から費用処理しております。 ４．ヘッジ会計の方法

(1) ヘッジ会計の方法

金利スワップについては、特例処理の要件を満たしておりますので、特例処理を採用しております。

(2) ヘッジ手段とヘッジ対象

(ヘッジ手段)

金利スワップ

(ヘッジ対象)

借入金の利息

(3) ヘッジ方針

資金調達に係る市場金利変動リスクを回避する目的で行っております。

(4) ヘッジ有効性評価の方法

金利スワップの特例処理の要件を満たしているため、有効性の評価は省略しております。 ５．その他財務諸表作成のための重要な事項

(1) 退職給付に係る会計処理

退職給付に係る未認識数理計算上の差異の会計処理の方法は、連結財務諸表における会計処理の方法と異なっております。

(2) 消費税等の会計処理

消費税及び地方消費税の会計処理は、税抜方式によっております。

(3) 連結納税制度の適用

連結納税制度を適用しております。 

(貸借対照表関係)

※１　担保資産及び担保に係る債務

担保に供している資産及び担保に係る債務は以下のとおりであります。

担保に供している資産

	前事業年度 (平成29年３月31日)	当事業年度 (平成30年３月31日)
建物	50,827千円	48,969千円
土地	245,103 〃	245,103 〃
投資有価証券	186,899 〃	187,583 〃
敷金及び保証金	476,756 〃	476,756 〃
計	959,587千円	958,413千円

担保に係る債務

	前事業年度 (平成29年３月31日)	当事業年度 (平成30年３月31日)
長期借入金	916,250千円	565,000千円
リース債務	622,493 〃	601,666 〃
計	1,538,743千円	1,166,666千円

区分掲記されたもの以外で各科目に含まれているものは、次のとおりであります。

	前事業年度 (平成29年３月31日)	当事業年度 (平成30年３月31日)
短期金銭債権	1,205千円	1,384千円
短期金銭債務	4,692 〃	522 〃

前事業年度(平成29年３月31日)

(1)借入金31,250千円について以下のとおり財務制限条項が付されております。前事業年度末時点において、財務制限条項に抵触しておりましたが、平成28年12月30日に取引金融機関との間で当該財務制限条項の変更を合意しており、変更後の財務制限条項では、当事業年度末の財政状態において、抵触しない条件となっております。また、確約内容に反した場合には、借入人が保有する定期預金に対し、担保権設定の請求を受ける可能性があります。

(確約内容)

各年度の決算期末における連結貸借対照表において、純資産の部の合計を平成28年度３月期の純資産合計の95％以上に維持すること。

(2)借入金385,000千円について以下のとおり確約しております。前事業年度末時点において、財務制限条項に抵触しておりましたが、平成28年12月30日に取引金融機関との間で当該財務制限条項の変更を合意しており、変更後の財務制限条項では、当事業年度末の財政状態において、抵触しない条件となっております。また、確約内容に反した場合には、借入人が保有する定期預金に対し、担保権設定の請求を受ける可能性があります。

(確約内容)

①各年度の決算期末における連結貸借対照表において、純資産の部の合計を平成28年度３月期の純資産合計の95％以上に維持すること。

②各年度の決算期における連結損益計算書上において、経常損益に関して２期連続して経常損失を計上しないこと。

(3)借入金400,000千円について以下のとおり確約しております。また、確約内容に反した場合には、借入人が保有する定期預金に対し、担保権設定の請求を受ける可能性があります。

(確約内容)

①平成28年３月決算期を初回とする各年度決算期の末日における連結貸借対照表において、純資産の部の合計額を、平成27年３月決算期の年度決算期の末日における純資産の部の合計額又は前年度決算期の末日における純資産の部の合計額のいずれか大きい方の75％以上に維持すること。

②平成28年３月決算期を初回とする各年度決算期の末日における連結損益計算書において、経常損益の金額を０円以上に維持すること。

③平成28年３月決算期を初回とする各年度決算期の末日における連結貸借対照表において、以下の計算式の基準値が０を下回らない状態を維持すること。

基準値＝現預金－総有利子負債

(4)リース債務622,493千円について以下のとおり確約しております。また、確約内容に反した場合には、残リース料相当額を額面金額とする定期預金を、預金担保として差し入れる可能性があります。

(確約内容)

①平成28年３月期以降各年度末日の連結貸借対照表の純資産を、平成27年３月期の純資産又は前年度末日の純資産のいずれか大きい方の75％以上を維持すること。

②平成28年３月期以降各年度末日の連結損益計算書の経常損益の金額を０円以上に維持すること。

③平成28年３月期以降各年度末日の連結貸借対照表の「現預金－総有利子負債」の金額が０を下回らない状態を維持すること。

当事業年度(平成30年３月31日)

(1)借入金245,000千円について以下のとおり確約しております。また、確約内容に反した場合には、借入人が保有する定期預金に対し、担保権設定の請求を受ける可能性があります。

(確約内容)

①各年度の決算期末における連結貸借対照表において、純資産の部の合計を平成28年度３月期の純資産合計の95％以上に維持すること。

②各年度の決算期における連結損益計算書上において、経常損益に関して２期連続して経常損失を計上しないこと。

(2)借入金300,000千円について以下のとおり確約しております。また、確約内容に反した場合には、借入人が保有する定期預金に対し、担保権設定の請求を受ける可能性があります。

(確約内容)

①平成28年３月決算期を初回とする各年度決算期の末日における連結貸借対照表において、純資産の部の合計額を、平成27年３月決算期の年度決算期の末日における純資産の部の合計額又は前年度決算期の末日における純資産の部の合計額のいずれか大きい方の75％以上に維持すること。

②平成28年３月決算期を初回とする各年度決算期の末日における連結損益計算書において、経常損益の金額を０円以上に維持すること。

③平成28年３月決算期を初回とする各年度決算期の末日における連結貸借対照表において、以下の計算式の基準値が０を下回らない状態を維持すること。

基準値＝現預金－総有利子負債

(3)リース債務601,666千円について以下のとおり確約しております。また、確約内容に反した場合には、残リース料相当額を額面金額とする定期預金を、預金担保として差し入れる可能性があります。

(確約内容)

①平成28年３月期以降各年度末日の連結貸借対照表の純資産を、平成27年３月期の純資産又は前年度末日の純資産のいずれか大きい方の75％以上を維持すること。

②平成28年３月期以降各年度末日の連結損益計算書の経常損益の金額を０円以上に維持すること。

③平成28年３月期以降各年度末日の連結貸借対照表の「現預金－総有利子負債」の金額が０を下回らない状態を維持すること。 

(損益計算書関係)

※１　関係会社との取引高

	前事業年度 (自  平成28年４月１日 至  平成29年３月31日)	当事業年度 (自  平成29年４月１日 至  平成30年３月31日)
営業取引による取引高
仕入高	120,227千円	138,043千円
販売費及び一般管理費	988 〃	1,042 〃
営業取引以外の取引による取引高	6,000 〃	6,000 〃

	前事業年度 (自  平成28年４月１日 至  平成29年３月31日)		当事業年度 (自  平成29年４月１日 至  平成30年３月31日)
給料及び手当	1,666,375	千円	1,648,784	千円
雑給	3,062,361	〃	3,006,628	〃
退職給付費用	176,519	〃	190,567	〃
地代家賃	2,185,613	〃	2,088,826	〃
減価償却費	397,889	〃	386,208	〃

おおよその割合

販売費	85％	85％
一般管理費	15〃	15〃

	前事業年度 (自  平成28年４月１日 至  平成29年３月31日)	当事業年度 (自  平成29年４月１日 至  平成30年３月31日)
建物附属設備	1,629千円	963千円
機械及び装置	2,530 〃	931 〃
工具、器具及び備品	204 〃	50 〃
計	4,364千円	1,946千円

子会社株式で時価のあるものはありません。

(注)  時価を把握することが極めて困難と認められる子会社株式の貸借対照表計上額

		(単位：千円)
区分	前事業年度 平成29年３月31日	当事業年度 平成30年３月31日
子会社株式	10,000	10,000
計	10,000	10,000

１．繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳

	前事業年度 (平成29年３月31日)		当事業年度 (平成30年３月31日)
繰延税金資産
流動資産
税務上の繰越欠損金	80,109千円		79,547千円
未払賞与	28,525 〃		33,282 〃
未払事業税等	28,998 〃		23,921 〃
未払事業所税	7,406 〃		7,840 〃
未払社会保険料	6,973 〃		5,944 〃
貸倒引当金	15,828 〃		12,793 〃
店舗閉鎖損失引当金	10,285 〃		─ 〃
その他	5,554 〃		6,124 〃
計	183,682千円		169,455千円
評価性引当額	△183,682 〃		△169,455 〃
合計	─ 千円		─ 千円
固定資産
税務上の繰越欠損金	313,236千円		312,738千円
貸倒引当金	887 〃		887 〃
退職給付引当金	308,403 〃		317,104 〃
役員退職慰労引当金	3,622 〃		3,966 〃
有形固定資産減価償却費超過額	49,737 〃		2,062 〃
減損損失	380,319 〃		399,247 〃
ゴルフ会員権評価損	2,400 〃		2,400 〃
敷金及び保証金	103,215 〃		118,138 〃
資産除去債務	13,080 〃		2,888 〃
有価証券評価損	─ 〃		3,146 〃
その他	4,304 〃		1,741 〃
計	1,179,208千円		1,164,322千円
評価性引当額	△1,179,208 〃		△1,164,322 〃
合計	─ 千円		─ 千円
繰延税金資産合計	─ 千円		─ 千円
繰延税金負債
固定負債
その他有価証券評価差額金	20,256千円		18,910千円
再評価に係る繰延税金負債	31,023 〃		31,023 〃
資産除去費用	22,534 〃		21,312 〃
繰延税金負債合計	73,814千円		71,246千円
繰延税金資産純額(△は負債)	△73,814千円		△71,246千円

２．法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との差異の原因となった主な項目別の内訳

	前事業年度 (平成29年３月31日)		当事業年度 (平成30年３月31日)
法定実効税率	─		30.9％
（調整）
交際費等永久に損金に算入されない項目	─		26.8％
受取配当金等永久に益金に算入されない項目	─		△0.7％
住民税均等割等	─		27.0％
評価性引当額	─		△36.3％
修正申告による影響	─		△10.4％
その他	─		△2.5％
税効果会計適用後の法人税等の負担率	─		34.8％

前事業年度は、税引前当期純損失を計上しているため、記載を省略しております。　  ###### (重要な後発事象)

該当事項はありません。　

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④ 【附属明細表】

【有形固定資産等明細表】

（単位：千円）
区分	資産の種類	当期首残高	当期増加額	当期減少額	当期償却額	当期末残高	減価償却累計額
有形固定資産	建物	87,027	─	─ (─)	3,529	83,497	183,526
建物附属設備	1,636,159	223,264	55,679 (54,715)	208,408	1,595,335	6,484,900
構築物	4,060	─	16 (16)	1,546	2,498	96,731
機械及び装置	301,819	76,856	23,726 (22,795)	62,126	292,822	1,073,184
工具、器具及び備品	200,185	368,187	9,760 (9,149)	72,247	486,365	1,559,157
土地	245,103 (101,318)	─	─	─	245,103 (101,318)	─
建設仮勘定	1,808	─	1,808	─	─	─
計	2,476,165	668,308	90,991 (86,676)	347,858	2,705,624	9,397,500
無形固定資産	ソフトウェア	112,315	91,091	─	43,219	160,187	85,151
電話加入権	5,348	─	398 (398)	─	4,950	─
その他	37,101	─	36,500	127	474	3,014
計	154,765	91,091	36,898 (398)	43,346	165,611	88,165

(注) １．有形固定資産の当期増加額のうち主なものは、次のとおりであります。

建物附属設備		新店及びリニューアルへの設備投資によるものであります。
機械及び装置		上記の新店及びリニューアルへの設備投資によるものであります。
工具、器具及び備品		上記の新店及びリニューアル及び店舗オーダーエントリーシステムへの設備投資によるものであります。

２．無形固定資産の当期増加額のうち主なものは、次のとおりであります。

ソフトウェア		ソフトウエアのリプレースについての設備投資によるものであります。

３．「当期減少額」欄の(内書)は、減損損失の計上額であります。

４．土地の当期首残高及び当期末残高の(内書)は、土地の再評価に関する法律(平成10年３月31日公布法律第34号)により行なった事業用土地の再評価実施前の帳簿価格との差額であります。 ###### 【引当金明細表】

（単位：千円）
科目	当期首残高	当期増加額	当期減少額	当期末残高
貸倒引当金	54,191	─	9,508	44,682
店舗閉鎖損失引当金	33,329	6,685	40,014	─
役員退職慰労引当金	11,830	1,966	842	12,954

(2) 【主な資産及び負債の内容】

連結財務諸表を作成しているため、記載を省略しております。

(3) 【その他】

該当事項はありません。 

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第６ 【提出会社の株式事務の概要】

事業年度	４月１日から３月31日まで
定時株主総会	６月中
基準日	３月31日
剰余金の配当の基準日	９月30日、３月31日
１単元の株式数	100株
単元未満株式の買取り
取扱場所	(特別口座) 東京都千代田区丸の内一丁目４番５号 　三菱ＵＦＪ信託銀行株式会社　証券代行部
株主名簿管理人	(特別口座) 東京都千代田区丸の内一丁目４番５号 　三菱ＵＦＪ信託銀行株式会社
取次所	―
買取手数料	当会社の株式取扱いに関する手数料は、無料とする。
公告掲載方法	当会社の公告方法は、電子公告により行う。ただし、やむを得ない事由により電子公告によることができない場合は、日本経済新聞に掲載する方法により行う。 なお、電子公告は当会社のホームページに掲載しており、そのアドレスは次のとおり。 　http://www.teng.co.jp/ir/index.shtml
株主に対する特典	毎年３月31日及び９月30日の100株以上の所有株主に対し、次のとおり株主優待券(１枚500円の飲食券)を贈呈する。 　　　　　所有株数　　　　優待内容 　　　　100株～499株　　優待券　２枚 　　　　500株～999株　　　〃　　10枚 　　　1,000株以上　　　　 〃　　20枚

(注)　当会社の単元未満株主は、以下に掲げる権利以外の権利を行使することができない。

(１)会社法189条２項各号に掲げる権利

(２)取得請求権付株式の取得を請求する権利

(３)募集株式または募集新株予約権の割当てを受ける権利  

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第７ 【提出会社の参考情報】

１ 【提出会社の親会社等の情報】

当社には、親会社等はありません。 ### ２ 【その他の参考情報】

当事業年度の開始日から有価証券報告書提出日までの間に、次の書類を提出しております。

(1)	有価証券報告書 及びその添付書類 並びに確認書	事業年度 第48期	(自　平成28年４月１日  至　平成29年３月31日)		平成29年６月29日 関東財務局長に提出。
(2)	内部統制報告書	事業年度 第48期	(自　平成28年４月１日  至　平成29年３月31日)		平成29年６月29日 関東財務局長に提出。
(3)	四半期報告書 及び確認書	第49期 第１四半期	(自　平成29年４月１日  至　平成29年６月30日)		平成29年８月14日 関東財務局長に提出。
		第49期 第２四半期	(自　平成29年７月１日  至　平成29年９月30日)		平成29年11月14日 関東財務局長に提出。
		第49期 第３四半期	(自　平成29年10月１日  至　平成29年12月31日)		平成30年２月14日 関東財務局長に提出。
(4)	臨時報告書	企業内容等の開示に関する内閣府令第19条第２項第９号の２(株主総会における議決権行使の結果)の規定に基づく臨時報告書			平成29年７月４日 関東財務局長に提出。

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第二部 【提出会社の保証会社等の情報】

該当事項はありません。