SHOEI FOODS CORPORATION

Registration Form • Jan 30, 2024

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【表紙】
【提出書類】	有価証券報告書
【根拠条文】	金融商品取引法第24条第１項
【提出先】	関東財務局長
【提出日】	2024年1月30日
【事業年度】	第76期（自　2022年11月１日　至　2023年10月31日）
【会社名】	正栄食品工業株式会社
【英訳名】	SHOEI FOODS CORPORATION
【代表者の役職氏名】	代表取締役社長　　本　多　秀　光
【本店の所在の場所】	東京都台東区秋葉原５番７号
【電話番号】	(03) 3253 1529
【事務連絡者氏名】	常務取締役経営企画部長　　加　納　一　徳
【最寄りの連絡場所】	東京都台東区秋葉原５番７号
【電話番号】	(03) 3253 1529
【事務連絡者氏名】	常務取締役経営企画部長　　加　納　一　徳
【縦覧に供する場所】	株式会社東京証券取引所 （東京都中央区日本橋兜町２番１号）

E02681 80790 正栄食品工業株式会社 SHOEI FOODS CORPORATION 企業内容等の開示に関する内閣府令 第三号様式 Japan GAAP true cte cte 2022-11-01 2023-10-31 FY 2023-10-31 2021-11-01 2022-10-31 2022-10-31 1 false false false E02681-000 2024-01-30 E02681-000 2024-01-30 jpcrp030000-asr_E02681-000:AikawaTakashiMember E02681-000 2024-01-30 jpcrp030000-asr_E02681-000:EndoKiyoshiMember E02681-000 2024-01-30 jpcrp030000-asr_E02681-000:FujioHirokaneMember E02681-000 2024-01-30 jpcrp030000-asr_E02681-000:HashizumeTakeshiMember E02681-000 2024-01-30 jpcrp030000-asr_E02681-000:HondaHidemitsuMember E02681-000 2024-01-30 jpcrp030000-asr_E02681-000:HondaIchiroMember E02681-000 2024-01-30 jpcrp030000-asr_E02681-000:HondaYasutakaMember E02681-000 2024-01-30 jpcrp030000-asr_E02681-000:IijimaNobuyukiMember E02681-000 2024-01-30 jpcrp030000-asr_E02681-000:KaiTakashiMember E02681-000 2024-01-30 jpcrp030000-asr_E02681-000:KanoKazunoriMember E02681-000 2024-01-30 jpcrp030000-asr_E02681-000:NakajimaToyomiMember E02681-000 2024-01-30 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第一部 【企業情報】

第１ 【企業の概況】

１ 【主要な経営指標等の推移】

(1) 連結経営指標等

回次		第72期	第73期	第74期	第75期	第76期
決算年月		2019年10月	2020年10月	2021年10月	2022年10月	2023年10月
売上高	(千円)	105,800,816	100,572,710	99,631,156	103,188,411	109,594,493
経常利益	(千円)	4,020,874	4,308,596	4,279,591	4,095,103	4,137,412
親会社株主に帰属する 当期純利益	(千円)	2,651,790	2,797,785	2,789,359	2,788,355	2,809,236
包括利益	(千円)	2,026,324	2,518,163	3,992,836	5,600,799	3,669,713
純資産額	(千円)	39,931,833	41,152,323	44,352,445	49,158,674	52,035,789
総資産額	(千円)	75,626,005	76,582,973	78,470,319	82,851,870	87,452,478
１株当たり純資産額	(円)	2,310.96	2,399.00	2,585.44	2,867.08	3,034.45
１株当たり当期純利益	(円)	156.45	166.00	165.74	165.63	166.81
潜在株式調整後 １株当たり当期純利益	(円)	―	―	―	―	―
自己資本比率	(％)	51.7	52.7	55.4	58.2	58.4
自己資本利益率	(％)	6.8	7.0	6.6	6.0	5.6
株価収益率	(倍)	20.3	22.8	23.6	24.7	25.5
営業活動による キャッシュ・フロー	(千円)	7,171,363	5,794,802	6,306,993	834,203	6,327,551
投資活動による キャッシュ・フロー	(千円)	△3,750,183	△5,744,170	△4,042,998	△1,822,692	△1,998,827
財務活動による キャッシュ・フロー	(千円)	2,028,939	△1,720,016	△2,133,986	△1,761,725	681,306
現金及び現金同等物 の期末残高	(千円)	11,061,730	9,426,858	9,858,617	7,867,293	12,948,689
従業員数 〔外、平均臨時 雇用者数〕	(名)	1,356	1,412	1,410	1,436	1,516
〔791〕	〔748〕	〔709〕	〔706〕	〔675〕

(注) １．潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、潜在株式が存在しないため記載をしておりません。

２．「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号 2020年３月31日）等を第75期の期首から適用しており、第75期以降に係る主要な経営指標等については、当該会計基準等を適用した後の指標等となっております。  (2) 提出会社の経営指標等

回次		第72期	第73期	第74期	第75期	第76期
決算年月		2019年10月	2020年10月	2021年10月	2022年10月	2023年10月
売上高	(千円)	87,679,145	85,505,357	85,511,281	81,890,166	88,063,635
経常利益	(千円)	2,242,394	2,582,969	2,527,328	2,177,655	2,824,748
当期純利益	(千円)	1,532,111	1,751,229	1,417,592	1,557,364	1,837,604
資本金	(千円)	3,379,736	3,379,736	3,379,736	3,379,736	3,379,736
発行済株式総数	(株)	17,100,000	17,100,000	17,100,000	17,100,000	17,100,000
純資産額	(千円)	25,898,462	26,048,254	27,080,961	28,042,213	29,342,691
総資産額	(千円)	56,995,355	58,252,106	58,784,966	57,957,662	60,723,726
１株当たり純資産額	(円)	1,527.99	1,548.15	1,608.95	1,665.54	1,742.18
１株当たり配当額 (内１株当たり 中間配当額)	(円)	46.00	48.00	48.00	48.00	48.00
(23.00)	(24.00)	(24.00)	(24.00)	(24.00)
１株当たり当期純利益	(円)	90.39	103.90	84.23	92.50	109.11
潜在株式調整後 １株当たり当期純利益	(円)	―	―	―	―	―
自己資本比率	(％)	45.43	44.71	46.06	48.38	48.32
自己資本利益率	(％)	6.00	6.74	5.33	5.65	6.40
株価収益率	(倍)	35.23	36.42	46.53	44.37	39.13
配当性向	(％)	50.89	46.19	56.98	51.88	43.98
従業員数 〔外、平均臨時 雇用者数〕	(名)	317	335	339	352	350
〔31〕	〔26〕	〔25〕	〔26〕	〔27〕
株主総利回り	(％)	74.6	89.5	93.8	99.1	104.1
比較指標：配当込みTOPIX	(％)	(103.8)	(100.8)	(130.4)	(129.1)	(154.7)
最高株価	(円)	4,865	4,525	4,720	4,490	5,300
最低株価	(円)	2,537	2,565	3,490	3,330	3,740

(注) １．潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、潜在株式が存在しないため記載をしておりません。

２．「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号 2020年３月31日）等を第75期の期首から適用しており、第75期以降に係る主要な経営指標等については、当該会計基準等を適用した後の指標等となっております。

３．最高株価および最低株価は、2022年４月４日より東京証券取引所（プライム市場）におけるものであり、それ以前は東京証券取引所（市場第一部）におけるものであります。　 ### ２ 【沿革】

1904年11月	創業者、本多多助が東京府下荏原郡(現大田区)に「成光舎牛乳店」を開業、牧場を併営
1947年11月	本多正一、本多栄二が東京都大田区入新井６丁目(現大森)に正栄食品工業株式会社を設立し、新たに乳製品の卸販売を開始
1951年10月	三鷹市に「仙川工場」を設置し、乳製品(主として煉乳・バター)の製造を開始
1960年５月	東京都台東区練塀町(現本店)に新社屋が完成
1963年１月	大阪市東淀川区に大阪営業所を開設(1972年11月大阪支店と改称)
1964年９月	福岡市に福岡営業所を開設
1967年11月	札幌市に北海道営業所を開設(2001年１月札幌支店と改称)
1973年３月	筑波乳業㈱(現・連結子会社)と資本・業務提携
1973年７月	筑波乳業㈱(現・連結子会社)の増資を引き受け子会社化
1973年10月	神戸市に新社屋を建設し、大阪支店を同地に移転、関西支店と改称
1974年８月	㈱京まろん(現・連結子会社)を設立
1974年９月	㈱モンド(2007年11月に清算を結了)を設立
1977年８月	東京農産㈱、常陽製菓㈱および㈱正栄産業を吸収合併し、同月新たに東京農産㈱「現㈱ロビニア」(現・連結子会社)、常陽製菓㈱(2007年11月に清算を結了)を設立
1977年９月	北海道営業所は札幌市大谷地流通業務団地に新社屋を建設し移転(2001年１月札幌支店と改称)
1978年２月	福岡営業所を包括し、新たに九州営業所を開設
1978年10月	仙川工場の主力製造部門を筑波乳業㈱玉里工場(茨城県小美玉市)に移転
1978年11月	本店所在地を東京都大田区から東京都台東区へ移転
1979年８月	鹿児島市に鹿児島出張所、広島市に広島出張所(2001年１月広島支店と改称)を開設
1983年７月	仙川工場を閉鎖し、設備を㈱京まろんに移転
1983年11月	仙台市に仙台出張所を開設(2001年１月仙台支店と改称)
1984年４月	名古屋市に名古屋出張所を開設(2001年１月名古屋支店と改称)
1984年10月	九州営業所は福岡市東区の東福岡卸団地に新社屋を建設し、同地に移転するとともに九州支店と改称
1985年２月	米国オレゴン州ポートランド市に100％出資にてShoEi Foods(U.S.A.),Inc.を設立
1986年８月	東京証券取引所市場第二部に株式を上場
1987年４月	新潟市に新潟営業所を開設(2001年１月新潟支店と改称)
1988年10月	米国のカリフォルニア州サクラメント市にALGODON,INC.(子会社―ShoEi Foods (U.S.A.),Inc.の全額出資)を設立
1990年７月	米国のカリフォルニア州の農園ALGODONの敷地内に農産物加工工場FEATHER RIVER FOODS,INC.(子会社―ALGODON,INC.の全額出資)を設立
1990年９月	ShoEi Foods(U.S.A.),Inc.(現・連結子会社)は、本社を米国のカリフォルニア州に移転
1991年３月	株式会社イワサ（現・連結子会社）を設立
1995年11月	関西支店を神戸市東灘区より大阪市淀川区に移転
1998年10月	米国現地法人ALGODON,INC.はFEATHER RIVER FOODS,INC.(存続会社)と合併
1999年10月	米国現地法人FEATHER RIVER FOODS,INC.はShoEi Foods(U.S.A.),Inc.(存続会社)と合併
2002年１月	台東区秋葉原に100％出資にて正栄菓子㈱(2007年11月に清算を結了)を設立
2002年８月	中国山東省青島市に100％出資にて青島秀愛食品有限公司(現・連結子会社)を設立
2003年７月	中国上海市外高橋保税区に100％出資にて上海秀愛国際貿易有限公司(現・連結子会社)を設立
2004年５月	中国吉林省延吉市に100％出資にて延吉秀愛食品有限公司(現・連結子会社)を設立
2006年７月	香港に100％出資にて香港正栄国際貿易有限公司（現・連結子会社）を設立
2007年１月	菓子事業を譲り受ける目的で新会社㈱正栄デリシィ(現・連結子会社)を100％出資にて設立
2007年４月	菓子事業再編の目的で正栄菓子㈱、常陽製菓㈱、㈱モンド３社の解散を決議
2007年11月	正栄菓子㈱、常陽製菓㈱、㈱モンド３社は清算を結了
2013年８月	東京都台東区秋葉原(現本店)に新社屋が完成
2017年７月	東京証券取引所市場第一部に株式を上場
2018年３月	㈱正栄デリシィ筑西工場内にチョコレート棟を新設
2020年３月	㈱正栄デリシィ筑西工場内にビスケット・事務棟を新設
2021年３月	茨城県坂東市に㈱京まろん坂東工場を新設
2022年４月	東京証券取引所の市場区分の見直しにより、東京証券取引所の市場第一部からプライム市場に移行

当社の企業集団は、正栄食品工業株式会社(以下、当社という)および子会社13社（連結子会社10社および非連結子会社３社）により構成されており、製菓・製パン業界を中心とした食品業界向けの食品原材料の仕入れ、加工・製造、販売を主要業務としている他、菓子類や乾果実類（ナッツ、ドライフルーツ）のリテール商品を製造して販売しております。米国ではクルミやプルーンの農園経営も行っております。

事業セグメントとしては、日本、米国、中国の３つで情報を開示しております。各社の主な役割分担は以下のとおりです。

[日本セグメント]

正栄食品工業株式会社	国内外から商品や生産子会社での加工用の原料を仕入れ、仕入れた商品の販売と生産子会社で加工・製造した製品の販売を行っております。
株式会社正栄デリシィ 株式会社ロビニア	菓子類等を製造し、製品は株式会社正栄デリシィが営業活動を行い、当社を通じて販売しております。
株式会社スノーベル	菓子類の委託販売および関連する附帯事業を行っております。
株式会社京まろん	製菓原材料類、乾果実・缶詰類、リテール商品類を加工・製造し、当社に納入し、当社が販売を行っております。
筑波乳業株式会社	乳製品類、製菓原材料類、乾果実類の加工・製造を行い当社に納入し、当社が販売を行っております。乾果実類以外は自社での営業部門もあり販売活動を行っております。
株式会社イワサ	製菓原材料類の仕入・販売を行っております。一部当社からの仕入もあります。
近藤製粉株式会社	米穀粉類の委託販売および関連する附帯事業を行っております。
成光商事株式会社	損害保険や生命保険の保険代理店業務を行っております。

[米国セグメント]

ShoEi Foods (U.S.A.), Inc.	以下の事業を行っております。①乾果実類を米国内で仕入れ当社へ輸出、②クルミの仕入、加工、販売、③プルーンの仕入と販売、④プルーン・クルミの農園経営、⑤乾果実類の輸入販売。

[中国セグメント]

青島秀愛食品有限公司 延吉秀愛食品有限公司	中国での生産拠点として製菓原材料類、乾果実類の加工・製造を行い、当社への輸出と上海秀愛国際貿易有限公司や香港正栄国際貿易有限公司経由で中国・香港内での販売をしております。
上海秀愛国際貿易有限公司 香港正栄国際貿易有限公司	主に海外から乾果実類を仕入れ、中国および香港での販売を行っております。また、上記のとおり、青島秀愛食品有限公司、延吉秀愛食品有限公司で加工・製造した製品の中国・香港内での販売を行っております。

  　 ### ４ 【関係会社の状況】

名称	住所	資本金又は出資金 (百万円)	主要な事業 の内容	議決権の所有割合(％)	関係内容
役員の 兼任 (人)	営業上の取引	資金の貸借	設備の賃貸借
(連結子会社)
筑波乳業株式会社	茨城県石岡市	247.5	乳製品類の製造・販売およびナッツ類の加工・販売	83.6	2	当社製品の製造および販売	―	当社が土地 の一部を賃貸
株式会社京まろん	茨城県常総市	35	瓶・缶詰類の製造・販売およびナッツ類の加工・販売	100.0	―	〃	当社が短期運転資金を貸付または借入	当社が土地 ・建物および設備の一部を賃貸
株式会社ロビニア	長野県埴科郡　坂城町	10	菓子類の 製造・販売	100.0	1	〃	当社が短期運転資金を貸付または借入	当社が土地 ・建物を賃貸
株式会社イワサ	福岡県福岡市 博多区	22	製菓材料の 仕入・販売	84.5	―	当社商品の仕入および販売	当社が短期運転資金を貸付	―
株式会社正栄デリシィ	茨城県筑西市	100	菓子類の仕入 ・製造・販売	100.0	1	当社製品の製造および販売	当社が短期運転資金を貸付または借入	当社が土地 ・建物および設備の一部を賃貸
ShoEi Foods(U.S.A.),Inc. (注)1	米国 カリフォルニア州	百万米ドル 23.0	農産物輸出入 ・販売、農園経営および果実類の加工・販売	100.0	2	農産物の 加工および販売	―	―
青島秀愛食品有限公司 (注)1	中国 山東省青島市	百万米ドル 14.6	農産物の加工および販売	100.0 (3.4)	1	〃	―	―
延吉秀愛食品有限公司 (注)1	中国 吉林省延吉市	百万米ドル 8.0	農産物の加工および販売	100.0	1	〃	当社が短期運転資金を貸付	―
上海秀愛国際貿易有限公司 (注)1	中国 上海市	百万米ドル 6.0	加工食品の 仕入・販売	100.0	1	当社商品の仕入および販売	当社が短期運転資金を貸付並びに債務保証	―
香港正栄国際貿易有限公司	中国 香港	百万香港ドル 2.0	加工食品の 仕入・販売	100.0	1	〃	―	―

(注) １．上記の子会社のうち、ShoEi Foods(U.S.A.),Inc. 、青島秀愛食品有限公司、延吉秀愛食品有限公司および上海秀愛国際貿易有限公司は特定子会社に該当します。

２．「議決権の所有割合」欄の(内書)は、間接所有であります。 

５ 【従業員の状況】

(1) 連結会社の状況

2023年10月31日現在

セグメントの名称	従業員数(人)
日本	1,237
(265)
米国	89
(59)
中国	190
(351)
合計	1,516
(675)

(注) １．従業員数は就業人員であります。

２．従業員数欄の(外書)は、臨時従業員の年間平均雇用人数であります。

(2) 提出会社の状況

2023年10月31日現在

セグメントの名称	従業員数(人)	平均年齢(歳)	平均勤続年数(年)	平均年間給与(円)
日本	350	39.4	13.1	6,400,289
(27)

(注) １．従業員数は就業人員であります。

２．従業員数欄の(外書)は、臨時従業員の年間平均雇用人数であります。

３．平均年間給与には、賞与および基準外賃金を含んでおります。

(3) 労働組合の状況

当社グループのうち、筑波乳業株式会社において筑波乳業労働組合が組織されておりますが、上部団体への加盟はしておりません。

なお、労使関係について特に記載すべき事項はありません。

(4) 管理職に占める女性労働者の割合、男性労働者の育児休業取得率および労働者の男女の賃金の差異

①　提出会社

当事業年度
管理職に占める 女性労働者の割合(％) (注)１	男性労働者の 育児休業取得率(％) (注)２	労働者の男女の 賃金の差異(％)(注)１
全労働者	正規雇用 労働者	パート・ 有期労働者
11.8	30.7	66.6	68.2	49.7

(注) １．「女性の職業生活における活躍の推進に関する法律」（平成27年法律第64号）の規定に基づき算出したものであります。

２．「育児休業、介護休業等育児又は家族介護を行う労働者の福祉に関する法律」（平成３年法律第76号）の規定に基づき、「育児休業、介護休業等育児又は家族介護を行う労働者の福祉に関する法律施行規則」（平成３年労働省令第25号）第71条の４第１号における育児休業等の取得割合を算出したものであります。

３．管理職に占める女性労働者の割合は2023年10月31日時点、男性労働者の育児休業取得率および労働者の男女の賃金の差異は2022年11月１日～2023年10月31日の実績です。

② 連結子会社

当事業年度
名称	管理職に占める 女性労働者の割合(％)(注)１	男性労働者の 育児休業取得率(％)(注)２	労働者の男女の 賃金の差異(％)(注)１
全労働者	正規雇用 労働者	パート・ 有期労働者
㈱正栄デリシィ(注)３	7.0	―	―	―	―
筑波乳業㈱(注)４	5.4	50.0	67.6	79.1	186.8
㈱京まろん(注)３	12.0	―	―	―	―
㈱ロビニア(注)３	7.7	―	―	―	―

(注) １．「女性の職業生活における活躍の推進に関する法律」（平成27年法律第64号）の規定に基づき算出したものであります。

２．「育児休業、介護休業等育児又は家族介護を行う労働者の福祉に関する法律」（平成３年法律第76号）の規定に基づき、「育児休業、介護休業等育児又は家族介護を行う労働者の福祉に関する法律施行規則」（平成３年労働省令第25号）第71条の４第１号における育児休業等の取得割合を算出したものであります。

３．各社の管理職に占める女性労働者の割合は2023年10月31日時点の実績です。

４．管理職に占める女性労働者の割合は2023年９月30日時点、男性労働者の育児休業取得率および労働者の男女の賃金の差異は2022年10月１日～2023年９月30日の実績です。

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第２ 【事業の状況】

１ 【経営方針、経営環境および対処すべき課題等】

文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。

(1) 当社の経営の基本方針

当社は、お客様に常に国内および海外から厳選された安全・安心な食品を提供することで、新たな食文化を創造し、社会に貢献することを目指しており、そのために、原料調達、生産・加工、流通・販売という一貫した機能を強化し、お客様の変化するニーズに的確にお応えしていくことを当社経営の基本方針としております。また、企業価値の最大化と企業の持続的成長を実現し、株主・取引先・従業員・地域社会等様々なステークホルダーとの適切な協働を図ってまいります。

(2) 目標とする経営指標

売上高に関しては、作柄や需要の変化を反映した現地価格の変動や為替相場の変動により、輸入食材の仕入単価が変動し、これを反映し販売価格も変動することから、販売量の増減とは別に売上高の増減要因となります。従って、経営指標としては、売上高よりも、売上総利益や営業利益での増益を主要な経営目標としております。また、企業価値の持続的な向上を目指し、資本コストを勘案し、ROE（株主資本利益率）で８％を目指す方針としております。工場の新設等の設備投資を積極的に行っており、減価償却費の計上等により現在は８％を下回っておりますが、中長期的に８％の達成を目指します。

(3) 中長期的な会社の経営戦略

当社の中長期的な経営戦略は以下のとおりです。

①  食品専門商社としての成長戦略

・主要商品におけるサプライチェーンの持続可能性の追求のため、新規開拓および産地多様化・分散化による仕入先多様化を進めてまいります。また、品質管理基準やリスク管理の共有、工程監査、定期会議、訪問等を通して仕入先との間での長期協力関係の実現に向けて取組みます。

・健康で豊かな食生活に向けた食の多様性提案に努め、健康志向、ヴィーガン、完全栄養食等の新しい需要へ対応した営業活動を積極的に進めます。また、健康素材の発掘を進め、食の多様性提案に向けた営業活動を強化してまいります。

・グローバル展開の強化を目指し、既存海外事業における中国ビジネスの黒字安定化および米国事業の強化を図るとともに、新興国市場の成長に合わせた輸出事業の開拓推進に取組みます。さらに海外現地需要に特化した商品開発に注力し、競争力のある商品群の構築を図ってまいります。

②  食品加工メーカーとしての成長戦略

・市場ニーズにマッチした付加価値商品の選定および設備投資による自社加工品の増産体制の構築を図ります。また、自社加工品の販売地域の拡張、新たな販路の開拓に注力してまいります。

・再生可能エネルギーの使用を検討し、食品ロス・廃棄物の削減および歩留り改善による廃材削減に努め、さらにリサイクル品の導入等、環境への負荷を減らす取組みを積極的に進めてまいります。

・持続可能な物流網の構築維持を目指し、物流課題への取組みをスタートさせ、既存物流網の見直しや「2024年物流問題」への適切な対策を図ってまいります。

・自社工場の品質管理・保証体制の強化を進めるとともに、協力工場、仕入先への品質監査体制の強化に注力し、安心・安全な食品の提供体制を維持してまいります。

③　サステナビリティ経営の推進

・カーボンニュートラルの実現に向けCO2排出量の蓄積データに基づき削減目標を設定し、CO2排出量の削減に努めます。仕入先の人権・環境対応等に関するCSR（企業の社会的責任）調査も継続的に実施し、職場における人権に関わる諸課題への対応も強化してまいります。

・ステークホルダーとの協働を目指し、環境への配慮、社会貢献、公正・透明な企業運営等のCSRへの対応を推進し、働き易い職場環境の整備、労働条件の改善や福利厚生の充実を図るとともに、地域社会への貢献を継続して促進してまいります。また、企業価値の向上を目指したIR活動の強化に努めます。

・情報開示の強化による企業の透明性と説明責任の確保に努め、ガバナンス委員会の活用と取締役会の実効性向上によるコーポレート・ガバナンス体制の一層の充実を図ります。リスク管理・コンプライアンスの徹底にも注力してまいります。

・DX推進による業務効率化の向上や自社社員のDXレベルの向上を目指すとともに、人事制度の再構築、人材多様性の追求、育成プログラムの構築を通して人的資本の最大限の活用を目指してまいります。経営戦略の実現に適合する人材戦略の構築を目指し、経営基盤の強化を図ります。

(4) 会社の対処すべき課題

①  ニーズの変化と多様化

コロナ感染症の5類への移行に伴い、行動制約が緩和され外食需要が回復となりましたが、物価高の影響による節約志向への切替も予想されており、自炊や家庭内での食品需要が増え、単価の安いものにシフトする可能性が高くなっております。消費者の購買行動が鈍化する反面、健康志向や食品への安全・安心意識は高まり続けています。さらに環境問題への関心が高まり、ヴィーガン食、プラントベースフード等新しいトレンドが登場し、消費スタイルにもエシカル消費が増え、フェアトレード商品や環境に配慮した商品の購入が増加傾向となっております。健康で豊かな食生活に向けた食の多様性提案に貢献できるよう、需要に合った商品開発や業界ニーズへの対応に引き続き注力してまいります。

②  食材価格変動の拡大

世界的な景気停滞や貿易摩擦、戦争等の国際情勢への不安や自然災害や気候変動の拡大、為替相場の大きな変動により、輸入原料・資源価格が大きく変動する状況が継続しております。商品仕入の産地多様化、分散化を進め、サプライヤーとの協力関係の強化により安定調達の確保に努めてまいります。

③  デジタル技術の進展

社会全体でAI（人工知能）の積極的利用が既に開始されております。人手不足やエネルギー価格の上昇等により人件費、物流費等のコストが上昇しておりますので、これらへの対応のため、経営・営業戦略のDX化を早期に推進する必要があります。社員全体のDXレベルの向上を図り、DX推進による業務効率化を一層進めてまいります。

④  人材確保・育成、公正な人事評価の必要性

経営環境が急速に変化する中、持続的に企業価値を向上させるためには、経営戦略の実現を支える人材戦略が問われています。デジタル化の進展やサステナビリティ経営の推進によって、人材に求められるスキル・能力が急速に変化しており、高度な専門性はもちろん、多様な視点から新たな発想を生み出せる人材がますます求められるようになっています。企業の競争力の源泉とも言える人材確保のため、公正的な人事評価制度の構築が必須となっていますので、経営戦略の実現に向けた人材育成も合わせて中長期人材戦略の構築を図ってまいります。

⑤  サステナビリティ経営への関心の高まり

サステナビリティ経営は今では社会全体に求められている取組みであり、企業に関わる様々な人が持続可能性に注目し始めているのが現状です。持続可能な経済発展、社会開発、環境保護の3つの柱に沿って、環境や社会へ配慮した中長期戦略を立案し、継続的な企業成長の実現を目指して取組んでまいります。当社では「サステナビリティ基本方針」に基づき、仕入先との間で公正で適正な取引を行い、ともに繁栄できる関係の構築を目指しており、多様なステークホルダーと人権・労働環境・環境負荷等のサステナビリティ課題についてともに取組むことで、持続可能な社会への貢献を目指してまいります。コーポレート・ガバナンスについても一層の体制強化を図ってまいります。

### ２ 【サステナビリティに関する考え方および取組】

当社グループのサステナビリティに関する考え方および取組は、次のとおりであります。

なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。

当社グループは2021年12月、持続可能な社会・環境の実現に対する社会的な意識の高まりを受け、「正栄食品工業グループ　サステナビリティ基本方針」を策定しており、「経営理念」と「正栄食品工業グループ　行動規範」に基づく企業活動を通じて、当社グループを支えていただいている全てのステークホルダーと持続的成長と持続可能な社会・環境の実現に貢献するとともに、当社グループの中長期的な企業価値の向上、「サステナビリティ経営」の実現に努めます。

１. ガバナンス

当社では、独立社外取締役が半数以上で構成するガバナンス委員会を設置し、取締役会への諮問機関として年に４回以上開催し、当社コーポレート・ガバナンス関連事項全般にわたり議論することで諮問機能を果たしています。

サステナビリティに関しては代表取締役社長を委員長とするサステナビリティ委員会を設置し、サステナビリティ基本方針に基づき、マテリアリティの特定および重点テーマの設定を行い、活動の計画・推進・管理に関する事項について、協議・報告を行っています。また、外部の客観的・合理的な評価をいただくために、この委員会には独立社外取締役も委員として参画しています。

そして、その内容を取締役会に年に２回以上答申し、取締役会では総合的な視点に立ち意思決定を行っています。 #### ２. 戦略

(1) 環境への対応

当社グループでは、世界各地より農産物・乳製品の加工原材料、商品を輸入調達しています。従って、気候変動により、干ばつや日照り、害虫の大量発生、受粉作業に不可欠な虫媒の不活動、作柄への影響による供給不安・価格の変動、品質不良、消費者の嗜好の変化、農産適地の変更等、多岐に影響が及ぶと考えられます。グループ全体でこれらの変化に注視し、随時、調達先の多様化を検討しリスクの分散、移行リスクに関してはマーケットの分析、他、新興産地の動向調査を行い、顧客に安定供給、代替商品の提案等を図っております。

また、気候変動に伴う消費者のエシカル消費の拡大、健康意識の向上等に対応し、新市場に向けた商品の調達・開発を行ってまいります。

(2) 人材育成方針および社内環境整備方針

『サステナビリティ経営』を実施していくうえで、人材の育成と多様化は推進していかなければならないテーマとなっています。

当社グループでは、サステナビリティ基本方針に掲げているように、社員・従業員に対しワークライフバランスや心身の健康管理を推奨し、一人一人が能力を発揮しやすい明るい働きやすい職場環境作りに努めています。また次世代育成のための社員教育、OJTの実施、業務に関わる資格・検定等の取得推奨を行っています。

当社は、社員一人一人の人権を尊重し、その個性を活かし、社員が生き生きと働き成果を高めてもらうことが企業成長の原動力と考えており、企業価値を高める重要な要素と位置付けています。様々な個性・能力・知見を備えた多様な人材を大切にし、チームワークによるダイナミックな価値創造とイノベーションによる成長を最大限に重要視します。また、前例にとらわれずに革新的な行動により、たえず学習し成長し続ける企業風土の醸成を目指しています。

そのために、人事面での公正な評価を踏まえた適所への登用を徹底することで、女性・外国人・中途採用者等の多様な個性・特徴・経験を持つ人材が中核人材として活躍することを促進し、グループの持続的成長に資する人的資本価値につなげる取組みを推進します。これらの施策により、生産性の高い課題解決型組織への変革を目指し、ダイバーシティ＆インクルージョンを実現していきます。

女性については、当社グループは食品会社という側面からも女性の視点は大変重要であり、女性の採用を積極的に行っており、採用者に占める女性比率も一定の水準を維持しています。この中で、管理職への登用も進みつつあります。外国人については、海外関係会社では現地採用の社員が主要ポジションを占めており、また国内でも海外とのビジネスを担当する部署では外国人の採用・配属を行っております。中途採用については、即戦力としての期待等から、毎年一定数の採用を実施しており、実践的な実務能力に応じて組織責任者等への登用を進めております。他社での職務経験・経営経験を有し、当社固有の価値観に縛られない意見を通じ、果断な意思決定に貢献してもらっています。  #### ３. リスク管理

当社グループは、企業に重大な影響を及ぼすリスクに的確に対処するべく、リスク管理委員会、サステナビリティ委員会等を設け、リスクの洗出しやレベル評価、リスクの対応策検討と進捗モニタリングを行い、リスクの適切な管理・対応を実施しております。

その結果を取締役会に答申し、取締役会が監督し、適切に経営へ反映してリスクマネジメントを推進しています。 

４.  指標および目標

(1) CO2排出量の削減

当社グループでは国内外の全事業所（支店・生産工場含む）においてCO2排出量の測定を実施し、2030年目標を下記のとおり設定しました。

◆CO2排出量30％の削減（2022年度比　スコープ１，２）

2022年度CO2排出量実績（2022年4月～2023年3月）

	スコープ１（t）	スコープ２（ｔ）	合計（ｔ）
正栄食品工業含む国内関係会社	22,038	16,859	38,897
海外関係会社	1,111	5,751	6,862
合計	23,149	22,610	45,759

※スコープ１とは、自社での燃料の使用や工業プロセスによる直接排出の温室効果ガスの排出量です。

※スコープ２とは、自社で他社から供給された電気、熱、蒸気を使用したことによる間接排出の温室効果ガスの排出量です。

※スコープ３については、今後CO2排出量データの収集整備に努め、主要サプライヤーに対してもCO2排出量削減を働きかけ、協働で削減に取組んでまいる予定としております。

2024年度より、基準年2022年度からのCO2排出量推移を開示していく予定です。

正栄食品工業グループでは、国内外の活動拠点にて中長期的な視点でのCO2削減の取組みを進めています。

(2) 人材の多様化・人的資本の価値の最大化

当社は、人材の多様化や人的資本の価値の最大化を目的に、職位に応じたウェイトと人数をかけあわせた算定ポイントでの多様化目標を設定しております。具体的には、グループ国内拠点全体の管理職およびその候補者を対象とする職位である監督職に対し、職位に応じてウェイトを設定しており、女性、外国人、中途採用の各職位の在籍者数にウェイトを乗じた合計ポイントによる目標を設定しております。このようなウェイトの設定により、管理職や監督職内での上位資格への異動についても加味することが可能となります。

具体的な目標につきましては、2021年10月末の119ポイントから3年後の2024年10月末までに125ポイントに引き上げることを目標として設定しておりましたが、2022年10月末で集計したところ、中途採用者や女性の登用が進捗しており127.9ポイントまで上昇いたしましたので、140ポイントへ目標を引き上げております。2023年10月末現在実績は136.6ポイントと順調に推移しております。

なお、これとは別に、女性活躍推進法に基づき、管理職に占める女性割合の目標を設定し開示しております。2023年10月末時点での管理職（課長職以上）に占める女性従業員の割合は11.8％（提出企業単体）とまだまだ低いレベルにありますが、女性の管理職を育てるのは一朝一夕では難しく、まず管理職（課長職以上）になるための分母（係長職）を増やしていくことが重要と考え、2026年10月までに女性係長職の割合45％以上（2023年10月末41.1％）の目標を掲げています。また、男性の育児休業取得率50%以上、短時間勤務制度の対象年齢拡大等の目標を設定し、両立支援のひろば（URL: https://ryouritsu.mhlw.go.jp/hiroba/index.php）において公表しております。

これらの目標の達成に向け、研修を通じた社員（特に女性）の意識醸成、育児・子育て期間にある女性社員の支援、会社全体での意識改革や意識醸成を図ってまいります。

以上の取組みにより、人的資本の価値を最大化し、持続的な企業価値の向上を図ってまいります。 ### ３ 【事業等のリスク】

当社グループの財政状態および経営成績に影響を及ぼす可能性のあるリスクには以下のようなものがあり、投資者の判断に重要な影響を及ぼす可能性がある事項と考えております。

なお、下記事項の記載において将来に関する事項が含まれておりますが、当連結会計年度末現在において判断したものであります。

①  食品の安全性について

当社グループは、国内外の食品メーカーや生産者から商品および原材料を調達し、また、国内および米国、中国に生産子会社を保有しております。品質保証部を中心に国内外の工場も参加した定期的な会議の開催等で品質管理の高度化や食品の安全性確保に努めておりますが、予見しえない問題や、製造および加工工程での不測の事故の発生等から、大規模な商品回収や多額な製造物賠償責任が生じた場合、当社グループの財政状態および経営成績に影響を及ぼす可能性があります。

②  在庫について

当社グループは、多品種の食品原材料や商品を取扱い、特に輸入原材料・商品を中心に一定量の在庫を維持しております。農産物の収穫時期、各工場での生産時期、販売先への出荷時期、食品の賞味期限等を考慮し、商品別の担当者を配置し販売担当者との密接な情報交換により余剰在庫や賞味期限切れが発生しないよう在庫管理に努めておりますが、販売見込みと実績の乖離等により在庫の廃棄が生じた場合や大きな価格変動が発生した場合には、当社グループの財政状態および経営成績に影響を及ぼす可能性があります。

③  気候変動による食品原材料や商品の安定調達と価格高騰について

当社グループは、国内外から食品原材料や商品を調達しており、自然災害や気候変動等に起因した凶作等、安定した品質と数量を確保することができないリスクや、需給の変動による農産物の海外相場の変動や為替相場の変動から、仕入原価や生産コストが大きく影響を受ける可能性があります。このため商品別での仕入担当者を配置し、仕入先との密接な情報交換や作柄状況の確認により安定確保に努めておりますが、想定を超える規模での変動が生じた場合には原材料・商品の品質の低下や物量の不足により、当社グループの財政状態および経営成績に影響を及ぼす可能性があります。

④  災害や感染症疾患の流行による影響について

当社グループは、営業所に加え生産工場等により事業を推進しております。事業継続計画（BCP）の定期的な見直しや保険の利用等でリスクの抑制に努めておりますが、大地震や自然災害等の想定を超える事象や大規模な火災が発生し保有する施設や工場等の損壊・喪失、また、感染症疾患の大流行等が発生した場合、受注・出荷活動による商品供給や工場による生産活動に支障を来たし、当社グループの財政状態および経営成績に影響を及ぼす可能性があります。

⑤  事業のグローバル化による影響について

当社グループは、食品原材料や商品の一部を海外から調達しており、また海外において、生産拠点および販売事業を営んでおります。海外からの仕入や海外グループ会社管理の専門部署を設けリスク管理に努めておりますが、戦争やテロ、政治・社会変化、不利な影響を及ぼす租税制度や諸規制の設定または改廃等、予期せぬ事象が生じた場合や海外グループ会社へのガバナンスに瑕疵が発生した場合には、当社グループの財政状態および経営成績に影響を及ぼす可能性があります。

⑥  取引先信用リスクについて

当社グループでは取引先への売掛債権に基づく信用リスクが発生しております。当社グループでは、信用情報の分析に基づき、取引先ごとで信用限度を設定し、限度金額に応じた承認権限に基づき審査を行う等で信用リスクの回避に努めておりますが、取引先の倒産のような予期せぬ事態により債権回収に問題が発生した場合には、当社グループの財政状態および経営成績に影響を及ぼす可能性があります。

⑦  法的規制等に係るコンプライアンスについて

当社グループは事業活動を遂行するに当たり、日本においては食品安全基本法や食品衛生法等、その他事業を展開している各国においても同様に法的規制を受けております。当社グループではこれら法的規制の遵守に努め的確な対応を行っておりますが、今後法規制の変更があった場合や法的違反行為等の指摘を受けた場合、当社グループの事業活動が制限され、財政状態および経営成績に影響を及ぼす可能性があります。

⑧  情報・システムについて

デジタル化の進展を背景に、情報通信やデータ処理による受発注処理や会計処理に加え、取引先とのコミュニケーションや社内での情報交換等においても電子的な交信手段が利用されています。このため、情報システムの専門部署を設けリスクの低減に努めておりますが、情報漏洩、データの紛失、ウイルス攻撃等が発生した場合は、企業活動に支障が生じる可能性があり、財政状態および経営成績に影響を及ぼす可能性があります。

⑨  国内外の輸送に係るリスクについて

当社グループでは物流業界の人手不足に対応すべく、トラック輸送から鉄道貨物輸送等へのモーダルシフトの推進や輸入貨物を消費地に近い港への荷揚げ等の取組みを行っていますが、配達ドライバー不足による商品の納期遅延、人件費高騰や燃料費高騰等による物流コストの大幅上昇といった問題が発生した場合、当社グループの経営成績に影響を及ぼす可能性があります。また、世界的に海上輸送に不安定要素が増加しており、輸出入の停滞が発生した場合に、商品調達の遅れや物流コストの上昇等、財政状態および経営成績に影響を及ぼす可能性があります。 ### ４ 【経営者による財政状態、経営成績およびキャッシュ・フローの状況の分析】

(1) 経営成績等の状況の概要

当連結会計年度における当社グループ（当社、連結子会社および持分法適用会社）の財政状態、経営成績およびキャッシュ・フロー（以下、「経営成績等」という。）の状況の概要は次のとおりであります。

① 財政状態および経営成績の状況

当連結会計年度における我が国経済は、企業業績は堅調に推移していますが、消費や設備投資は鈍化しており、景気の先行きは不透明な状況が続きました。食品業界におきましては、原材料コストの上昇を反映した値上げが浸透しつつあり業績は改善基調にありますが、食品価格上昇に伴う消費者の節約志向への対応が求められています。このような状況にあって当社グループでは、仕入れ先の多様化やグループ生産工場の活用による付加価値商品の提案を継続することで、適正価格の実現に向けた取組みを行うと同時に、DXの推進による業務の見直し等を進めてまいりました。

これらの結果、売上面につきましては、原材料費・エネルギーコスト等の上昇を反映した価格引上げもあり、乳製品・油脂類、製菓原材料類、菓子・リテール商品類等、日本国内での売上が増加したことから、当連結会計年度の連結売上高は、前年同期比6.2％増の1,095億94百万円となりました。

利益面につきましては、前年は米国でのクルミ事業の利益が大きく拡大したため、前年比では米国セグメントの利益が大きく減少しましたが、値上げの浸透や工場の稼働率の改善等から日本セグメントでは増益となり、中国セグメントでも香港でのビジネスが好調に推移しました。この結果、営業利益は同7.6％増の40億34百万円となり、経常利益は同1.0％増の41億37百万円、親会社株主に帰属する当期純利益は同0.7％増の28億９百万円となりました。

当期の品目別の業績は次のとおりであります。

(乳製品・油脂類)

国内脱脂粉乳、国内バター製品、輸入バター等の売上が増加したことから、乳製品・油脂類売上高は344億62百万円（前期比7.0％増）となりました。

(製菓原材料類)

製菓用焼き菓子やコンビニエンスストア向け等仕入品の国内販売、香港での日本製抹茶の販売等が増加となりました。この結果、製菓原材料類売上高は200億70百万円（前期比10.8％増）となりました。

(乾果実・缶詰類)

米国でのクルミの売上は市場価格の低下から減少しましたが、日本国内でアーモンド、ココナッツ等のナッツ類やレーズン等のドライフルーツ、外食用食材の売上が好調に推移しました。これらの結果、乾果実・缶詰類売上高は357億60百万円（前期比2.4％増）となりました。

(菓子・リテール商品類)

菓子類については、値上げ効果もあり、売上増となり、ナッツ小袋等のリテール商品の販売も増加しました。これらの結果、菓子・リテール商品類売上高は190億２百万円（前期比7.7％増）となりました。

当期のセグメントの業績は次のとおりであります。

(日本)

当地域の売上高は、円安やコスト上昇を反映した価格引上げもあり、輸入乳製品、製菓用焼き菓子、ナッツ類、レーズン、外食用食材等、総じて売上増加となり、前年同期比6.6％増の997億70百万円となりました。

セグメント利益は、物流費増などのコストアップ要因はありましたが、エネルギー価格や輸入原材料価格の落ち着きによる利益率改善や工場の稼働率上昇等の要因から、前年同期比16.0％増の36億89百万円となりました。

(米国)

当地域の売上高は、主力のクルミで販売物量は増加しましたが、市場価格の低下により販売単価が低下したことなどから、前年同期比17.3％減の79億50百万円となりました。

セグメント利益につきましては、前期は販売契約後にクルミ価格が大きく低下し、これを反映して農家からの仕入価格を引き下げることができたため利ざやが拡大しましたが、今期は同様の利ざやを確保できなかったことから、前年同期比49.0％減の５億63百万円となりました。

(中国)

当地域の売上高は、コロナ禍が落ち着き、中国および香港での売上が増加したことから、前年同期比14.7％増の89億17百万円となりました。

セグメント利益は、中国産シード類輸出採算の改善や香港での販売好調により、前年のセグメント損失から大きく改善し、92百万円となりました（前年同期は１億82百万円の損失）。

当連結会計年度末の財政状態は次のとおりであります。

(資産)

当連結会計年度末の総資産は、前年同期に比べ46億円増加し、874億52百万円となりました。その主な要因は、流動資産については、「商品及び製品」が10億79百万円、「仕掛品」が１億99百万円それぞれ減少したものの、「現金及び預金」が50億81百万円、「受取手形及び売掛金」が８億38百万円、「前渡金」が２億63百万円それぞれ増加したことから、前年同期に比べ46億55百万円増加し、562億54百万円（構成比64.3％）となりました。固定資産については、投資その他の資産が７億14百万円増加したものの、有形固定資産が７億82百万円減少したことから、前年同期に比べ54百万円減少し、311億98百万円（構成比35.7％）となりました。

(負債)

負債合計は、前年同期に比べ17億23百万円増加し、354億16百万円（構成比40.5％）となりました。その主な要因は、流動負債については、「支払手形及び買掛金」が６億73百万円、「１年内返済予定の長期借入金」が８億80百万円それぞれ減少したものの、「短期借入金」が８億72百万円、「未払法人税等」が３億81百万円それぞれ増加したことから、前年同期に比べ１億円増加し、271億91百万円（構成比31.1％）となりました。固定負債については、「退職給付に係る負債」が２億11百万円減少したものの、「長期借入金」が16億18百万円、「繰延税金負債」が１億83百万円それぞれ増加したことから、前年同期に比べ16億22百万円増加し、82億25百万円（構成比9.4％）となりました。

(純資産)

純資産合計は、前年同期に比べ28億77百万円増加し、520億35百万円（構成比59.5％）となりました。その主な要因は、「繰延ヘッジ損益」が２億12百万円減少したものの、「利益剰余金」が20億円、「その他有価証券評価差額金」が５億６百万円、「為替換算調整勘定」３億29百万円、「退職給付に係る調整累計額」が１億86百万円それぞれ増加したことによるものです。

② キャッシュ・フローの状況

当連結会計年度における各キャッシュ・フローの状況とそれらの要因は次のとおりであります。

当連結会計年度末における現金及び現金同等物（以下「資金」という）は、前期比50億81百万円増の129億48百万円となりました。

各キャッシュ・フローの状況は、次のとおりであります。

(営業活動によるキャッシュ・フロー)

営業活動の結果得られた資金は、63億27百万円（前年同期比54億93百万円増）となりました。これは主に、税金等調整前当期純利益41億16百万円、減価償却費29億５百万円、売上債権の増加７億91百万円、棚卸資産の減少13億49百万円、仕入債務の減少７億１百万円、利息及び配当金の受取額２億13百万円、利息の支払額１億25百万円、法人税等の支払額９億44百万円によるものです。

前年同期比で資金が増加となりました要因は、売上債権の増減額が５億８百万円増加、仕入債務の増減額が４億23百万円減少したこと等により資金が減少した一方で、為替差損益が１億61百万円増加、棚卸資産の増減額が55億76百万円減少、利息及び配当金の受取額が１億５百万円増加、法人税等の支払額が５億54百万円減少したこと等によるものです。

(投資活動によるキャッシュ・フロー)

投資活動の結果使用した資金は、19億98百万円（前年同期比１億76百万円増）となりました。これは主に、有形固定資産の取得によるものです。

前年同期比で使用した資金が増加となりました要因は、有形固定資産の売却による収入が１億18百万円減少したことによるものです。

(財務活動によるキャッシュ・フロー)

財務活動の結果得られた資金は、６億81百万円（前年同期は17億61百万円の支出）となりました。これは主に短期借入金の純増額の８億５百万円、長期借入金の借入による収入41億円、長期借入金の返済による支出33億61百万円、配当金の支払額８億８百万円によるものです。

前年同期比で得られた資金が増加となりました要因は、長期借入金の返済による支出が32億10百万円増加した一方で、短期借入金の純増減額が15億52百万円増加、長期借入による収入が41億円増加したこと等によるものです。

③ 生産、受注および販売の実績

(生産実績)

当連結会計年度における生産実績をセグメントの区分に替えて事業の部門別に示すと、次のとおりであります。

事業部門の名称	当連結会計年度 (自　2022年11月１日 至　2023年10月31日)
金額(千円)	前年同期比(％)
乳製品・油脂類	10,234,213	97.2
製菓原材料類	6,082,120	115.7
乾果実・缶詰類	21,223,834	96.7
菓子・リテール商品類	18,649,162	108.8
合計	56,189,331	102.4

(注) 金額は販売価格によっております。

(仕入実績)

当連結会計年度における仕入実績をセグメントの区分に替えて事業の部門別に示すと、次のとおりであります。

事業部門の名称	当連結会計年度 (自　2022年11月１日 至　2023年10月31日)
金額(千円)	前年同期比(％)
乳製品・油脂類	26,320,536	115.2
製菓原材料類	12,354,168	104.5
乾果実・缶詰類	10,033,907	82.3
菓子・リテール商品類	528,795	98.4
その他	394,852	111.8
合計	49,632,261	103.9

(注) 金額は仕入価格によっております。

(受注実績)

当社および連結子会社は需要見込による生産方式をとっているため、該当事項はありません。

(販売実績)

当連結会計年度における販売実績をセグメントの区分に替えて事業の部門別に示すと、次のとおりであります。

事業部門の名称	当連結会計年度 (自　2022年11月１日 至　2023年10月31日)
金額(千円)	前年同期比(％)
乳製品・油脂類	34,462,735	107.0
製菓原材料類	20,070,280	110.8
乾果実・缶詰類	35,760,775	102.4
菓子・リテール商品類	19,002,331	107.7
その他	298,370	86.9
合計	109,594,493	106.2

(2) 経営者の視点による経営成績等の状況に関する分析・検討内容 

経営者の視点による当社グループの経営成績等の状況に関する認識および分析・検討内容は次のとおりであります。

なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において判断したものであります。

① 重要な会計方針および見積り

当社グループの連結財務諸表は、我が国において一般に公正妥当と認められている会計基準に基づき作成されております。

この連結財務諸表の作成に当たっては、当社経営陣による会計方針の選択・適用、資産・負債および収益・費用の報告金額および開示に影響を与える見積りを必要といたします。経営陣は、これらの見積りについて過去の実績や現状等を勘案し、合理的に判断しておりますが、実際の結果は、見積り特有の不確実性があるため、これらの見積りと異なる場合があります。

当社グループの連結財務諸表で採用する重要な会計方針は、「第５　経理の状況　１ (1) 連結財務諸表　注記事項　重要な会計上の見積り」に記載のとおりであります。

② 当連結会計年度の経営成績等の状況に関する認識および分析・検討内容

当連結会計年度の経営成績等の分析については、「(1) 経営成績等の状況の概要」に記載のとおりです。

経営成績に重要な影響を与える要因につきましては、「３ 事業等のリスク」に記載のとおりですが、中でも、海外も含めた産地からの農産物の調達・仕入れにつきましては、世界的な気候変動や自然災害の影響によって、作柄が影響を受け調達が難しくなる可能性があります。また、これに加え、主要消費地の需要や関税等、貿易の枠組みの変化によって価格が上下する可能性があります。これらの結果、仕入れのタイミング等で仕入価格と販売価格の変動に時間差が発生する場合には、利益の増減要因となります。当社では販売担当とは別に商品別の担当者を置き、産地の状況を常に把握することで、価格変動リスクに備えると同時に、仕入先の分散や販売先の必要量の把握等により、このようなリスクの低減を図っております。

経営上の目標の達成状況については以下のとおりです。当社グループでは、日本、米国、中国の３地域に有している生産拠点を活用し、日本国内のみならず、中国、米国、欧州等の海外での売上拡大を図っております。一方、現地価格や為替相場の変動による輸入食材の単価の変動がある場合には、販売数量が変わらない場合でも売上高の増減要因となります。従って、売上高よりも、売上総利益や営業利益での増益を主要な経営目標としております。また、企業価値の持続的な向上を目指し、資本コストを勘案しROE（株主資本利益率）で８％以上を目指す方針としております。工場の新設等の設備投資を積極的に行っており、減価償却費の計上等により現在は８％を下回っておりますが、中長期的に８％の達成を目指します。

当連結会計年度の達成状況は、下記のとおりであります。

（単位：百万円）	前連結会計年度	当連結会計年度		前年同期比(％)	計画比(％)
実績	期初計画	実績
売上高	103,188	100,000	109,594	106.2	109.5
営業利益	3,749	3,000	4,034	107.6	134.5
売上総利益	16,604	―	17,552	105.7	―
経常利益	4,095	3,000	4,137	101.0	137.9
親会社株主に帰属する 当期純利益	2,788	2,000	2,809	100.7	140.4
ROE(％)	6.0	―	5.6	―	―

（注）当連結会計年度の業績予想については、2023年9月11日付で売上高107,000百万円、営業利益3,500百万円、経常利益3,600百万円、親会社株主に帰属する当期純利益2,400百万円に修正しております。

当社グループでは安全・安心に向けた設備投資の継続等で一層の付加価値商品をご提供し、ROE８％以上を早期に達成していきたいと考えております。

③ 資本の財源および資金の流動性についての分析

当社グループの運転資金需要のうち主なものは、商品及び製品、原材料等の仕入費用や生産子会社の製造費用並びに、販売費及び一般管理費等の営業費用であります。また、投資を目的とした資金需要は生産施設における建物及び構築物の新改築や機械装置等の充実のための事業投資であります。

当社グループは、事業運営上必要な運転資金および設備投資資金については、自己資金で賄うことを基本方針としつつ、不足分は金融機関からの短期・長期借入金により調達しております。また、一部はグループ内で資金の効率化を目的としてグループ会社間で融資を行っております。 ### ５ 【経営上の重要な契約等】

該当事項はありません。 

６ 【研究開発活動】

該当事項はありません。

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第３ 【設備の状況】

１ 【設備投資等の概要】

当連結会計年度における設備投資額（キャッシュ・フローベース）は、1,942百万円であります。

その主なものは、㈱正栄デリシィや㈱ロビニアの包装ライン増設とShoEi Foods (U.S.A.), INC.の梱包ラインの改善、並びににその他の生産子会社における生産設備の効率化や品質管理を目的にした機械装置等の購入によるものです。　### ２ 【主要な設備の状況】

(1) 提出会社

2023年10月31日現在

事業所名 (所在地)	セグメント の名称	設備の内容	帳簿価額(千円)					従業員数 (人)
建物 及び構築物	機械装置 及び運搬具	土地 (面積㎡)	その他	合計
本社 (台東区)	日本	管理・販売	1,536,353	2,252	1,070,662 (15,062)	97,706	2,706,975	274 [24]
関西支店 (大阪市淀川区)	〃	販売	2,551	―	― (―)	186	2,737	23 [１]
九州支店 (福岡市東区)	〃	〃	4,097	―	― (―)	135	4,232	14 [―]
札幌支店 他４拠点 (札幌市白石区)	〃	〃	9,337	0	― (―)	3,853	13,191	39 [２]
筑波乳業㈱ 玉里工場 (茨城県小美玉市) (注)１	〃	生産	―	―	216,443 (8,840)	―	216,443	―
㈱京まろん 水海道工場 (茨城県常総市) (注)１	〃	〃	245,539	―	64,995 (18,766)	―	310,534	―
㈱京まろん 坂東工場 (茨城県坂東市) (注)１	〃	〃	2,774,587	―	1,103,101 (66,053)	―	3,877,688	―
㈱京まろん 天草工場 (熊本県天草市) (注)１	〃	〃	70,235	0	122,649 (14,510)	―	192,885	―
㈱ロビニア 坂城工場 (長野県埴科郡坂城町) (注)１	〃	〃	367,138	―	31,530 (6,617)	―	398,669	―
㈱正栄デリシィ 筑西工場 (茨城県筑西市) (注)１	〃	〃	3,315,091	384	108,099 (52,287)	1,996	3,425,572	―

(2) 国内子会社

2023年10月31日現在

会社名	事業所名 (所在地)	セグメント の名称	設備の 内容	帳簿価額(千円)					従業員数 (人)
建物 及び構築物	機械装置 及び運搬具	土地 (面積㎡)	その他	合計
筑波乳業㈱	本社・　　  石岡工場 (茨城県 石岡市)	日本	生産	369,978	224,671	281,992 (22,920)	41,530	918,173	63 [12]
筑波乳業㈱	玉里工場 (茨城県 小美玉市)	〃	〃	1,351,834	886,018	202,948 (33,446)	102,609	2,543,411	197 [42]
㈱京まろん	水海道工場 (茨城県 常総市)	〃	〃	123,200	253,537	―	10,549	387,287	97 [25]
㈱京まろん	坂東工場 (茨城県 坂東市)	〃	〃	81,958	717,596	―	52,113	851,669	51 [7]
㈱京まろん	天草工場 (熊本県 天草市)	〃	〃	136,828	204,830	―	19,624	361,283	53 [53]
㈱正栄デリシィ	筑西工場 (茨城県 筑西市)	〃	〃	567,802	1,956,927	―	98,753	2,623,484	183 [56]
㈱ロビニア	坂城工場 (長野県 埴科郡　　　坂城町)	〃	〃	236,332	972,401	―	71,847	1,280,581	113 [30]

(3) 在外子会社

2023年10月31日現在

会社名	事業所名 (所在地)	セグメント の名称	設備の 内容	帳簿価額(千円)					従業員数 (人)
建物 及び構築物	機械装置 及び運搬具	土地 (面積㎡)	その他	合計
ShoEi Foods (U.S.A.), Inc.	本社 (米国カリフォルニア州)	米国	生産	1,144,166	799,854	393,947 (3,772,171)	458,063	2,796,031	89 [27]
青島秀愛食品有限公司	本社 (中国山東省青島市)	中国	〃	420,897	272,863	―	35,226	728,986	53 [141]
延吉秀愛食品有限公司	本社 (中国吉林省延吉市)	〃	〃	211,720	193,613	―	45,724	451,058	44 [209]
上海秀愛　国際貿易　　有限公司	本社 (中国 上海市)	〃	販売	―	2,618	―	1,094	3,713	81 [―]
香港正栄国際貿易有限公司	本社 (中国 香港)	〃	販売	401	―	―	8,614	9,016	12 [―]

(注) １．連結子会社への賃貸であります。

２．帳簿価額のうち「その他」は、リース資産、工具、器具及び備品及び建設仮勘定の合計であります。

３．上記の他、主要な賃借およびリース設備として以下のものがあります。

会社名	事業所名 (所在地)	セグメント の名称	設備の内容	従業員数 (人)	土地の面積	年間賃借料 又はリース料 (千円)	摘要
正栄食品工業㈱	関西支店他 ７拠点 (大阪市淀川区他)	日本	オフィス他	101 [９]	―	121,538	賃借

４．「従業員数」欄の［外書］は、臨時従業員の年間平均雇用人数であります。　 ### ３ 【設備の新設、除却等の計画】

当連結会計年度末現在における重要な設備の新設等および重要な設備の除却等の計画は、次のとおりであります。

(1) 重要な設備の新設等

経常的な設備の更新のための新設等を除き、重要な設備の新設等の計画はありません。

(2) 重要な設備の除却等

経常的な設備の更新のための除却等を除き、重要な設備の除却等の計画はありません。 

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第４ 【提出会社の状況】

１ 【株式等の状況】

(1) 【株式の総数等】

① 【株式の総数】

種類	発行可能株式総数(株)
普通株式	48,585,000
計	48,585,000

種類	事業年度末現在 発行数(株) (2023年10月31日)	提出日現在 発行数(株) (2024年１月30日)	上場金融商品取引所名または登録認可金融商品取引業協会名	内容
普通株式	17,100,000	17,100,000	東京証券取引所 プライム市場	単元株式数は 100株であります
計	17,100,000	17,100,000	―	―

(2) 【新株予約権等の状況】

① 【ストックオプション制度の内容】

該当事項はありません。 #### ② 【ライツプランの内容】

該当事項はありません。 ③ 【その他の新株予約権等の状況】

該当事項はありません。 #### (3) 【行使価額修正条項付新株予約権付社債券等の行使状況等】

該当事項はありません。 #### (4) 【発行済株式総数、資本金等の推移】

年月日		発行済株式 総数増減数 (株)	発行済株式 総数残高 (株)	資本金増減額（千円）	資本金残高 (千円)	資本準備金 増減額 (千円)	資本準備金 残高 (千円)
2017年11月１日から 2018年10月31日	(注)	△4,059,914	17,100,000	―	3,379,736	―	3,042,770

(注) 利益による自己株式の消却 #### (5) 【所有者別状況】

2023年10月31日現在

区分	株式の状況(１単元の株式数100株)								単元未満 株式の状況 (株)
政府 および 地方公共団体	金融機関	金融商品 取引業者	その他の 法人	外国法人等		個人 その他	計
個人以外	個人
株主数 (人)	―	18	15	265	96	56	24,047	24,497	―
所有株式数 (単元)	―	33,160	2,223	42,675	5,034	68	87,557	170,717	28,300
所有株式数 の割合(％)	―	19.4	1.3	25.0	3.0	0.0	51.3	100.0	―

(注)  自己株式257,536株は、「個人その他」に2,575単元を含めて記載しております。 #### (6) 【大株主の状況】

2023年10月31日現在

氏名又は名称	住所	所有株式数 (千株)	発行済株式(自己株式を除く。)の総数に対する所有株式数の割合(％)
正栄プラザ株式会社	東京都文京区西片１―１０―１３	1,613	9.5
日本マスタートラスト信託銀行株式会社(信託口)	東京都港区浜松町２―11―３	1,225	7.2
本多興産株式会社	東京都文京区西片１―１０―１３	1,030	6.1
正栄食品取引先持株会	東京都台東区秋葉原５―７	758	4.5
本　多　秀　光	東京都文京区	622	3.6
株式会社みずほ銀行 (常任代理人株式会社日本カストディ銀行)	東京都千代田区大手町１－５－５(東京都中央区晴海１―８―12)	545	3.2
本　多　市　郎	東京都大田区	488	2.9
株式会社三菱UFJ銀行	東京都千代田区丸の内２―７―１	456	2.7
株式会社明治	東京都中央区京橋２―２―１	428	2.5
第一生命保険株式会社	東京都千代田区有楽町１―13―１	419	2.4
計	－	7,589	45.0

(7) 【議決権の状況】

① 【発行済株式】

2023年10月31日現在

区分	株式数(株)	議決権の数(個)	内容
無議決権株式	―	―	―
議決権制限株式(自己株式等)	―	―	―
議決権制限株式(その他)	―	―	―
完全議決権株式(自己株式等)	(自己保有株式) 普通株式	―	―
257,500
完全議決権株式(その他)	普通株式	168,142	―
16,814,200
単元未満株式	普通株式	―	―
28,300
発行済株式総数	17,100,000	―	―
総株主の議決権	―	168,142	―

2023年10月31日現在

所有者の氏名 又は名称	所有者の住所	自己名義 所有株式数 (株)	他人名義 所有株式数 (株)	所有株式数 の合計 (株)	発行済株式総数 に対する所有 株式数の割合(％)
(自己保有株式) 正栄食品工業株式会社	東京都台東区秋葉原５-７	257,500	―	257,500	1.5
計	―	257,500	―	257,500	1.5

２ 【自己株式の取得等の状況】

【株式の種類等】	会社法第155条第７号による普通株式の取得

該当事項はありません。　#### (2) 【取締役会決議による取得の状況】

該当事項はありません。 #### (3) 【株主総会決議又は取締役会決議に基づかないものの内容】

区分	株式数(株)	価額の総額(千円)
当事業年度における取得自己株式	211	872
当期間における取得自己株式	25	117

(注)　当期間における取得自己株式には、2024年１月１日から有価証券報告書提出日までの単元未満株式の買取による株式数は含めておりません。　#### (4) 【取得自己株式の処理状況及び保有状況】

区分	当事業年度		当期間
株式数(株)	処分価額の総額 (千円)	株式数(株)	処分価額の総額 (千円)
引き受ける者の募集を行った 取得自己株式	―	―	―	―
消却の処分を行った取得自己株式	―	―	―	―
合併、株式交換、株式交付、 会社分割に係る移転を行った 取得自己株式	―	―	―	―
その他(譲渡制限付株式報酬による自己株式の処分)	5,975	20,661	―	―
保有自己株式数	257,536	―	257,561	―

(注)　当期間における保有自己株式には、2024年１月１日から有価証券報告書提出日までの単元未満株式の買取による株式数は含めておりません。 ### ３ 【配当政策】

利益配分につきましては、株主の皆様への利益還元を経営の重要課題と位置付け、安定的な配当を維持することを基本方針とし、また、中長期的な成長を実現するための事業投資と、内部留保の水準等を考慮して総合的に判断し、中間配当と期末配当の年２回の剰余金の配当を行うことを基本方針としております。

これらの剰余金の配当の決定機関は、期末配当については株主総会、中間配当については取締役会であります。

なお、当社は中間配当を行うことができる旨を定款に定めております。

当事業年度の配当につきましては、中間配当が１株につき24円、期末配当が１株につき24円、合計で48円の配当といたしました。

また、次期の配当につきましては、中間配当が１株につき25円（普通配当24円、記念配当１円）、期末配当が１株につき25円（普通配当24円、記念配当１円）、合計で50円とすることを予定しております。

なお、当事業年度に係る剰余金の配当は以下のとおりであります。

決議年月日	配当金の総額 (百万円)	１株当たり配当額 (円)
2023年６月12日 取締役会決議	404	24.0
2024年１月30日 定時株主総会決議	404	24.0

４ 【コーポレート・ガバナンスの状況等】

(1) 【コーポレート・ガバナンスの概要】

①  コーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方

当社グループは、「お客様に常に国内および海外から厳選された安全・安心な食品を提供することで、新たな食文化を創造し、社会に貢献すること」を経営理念とします。この経営理念を実現するためには、透明性の高い健全な経営を行うことにより株主をはじめ社会の全てのステークホルダーから信頼される企業であり続けることが重要であり、持続的な成長および中長期的な企業価値を高めることを目標としてコーポレート・ガバナンスの充実に取組み、事業活動を自ら監視し統制する仕組みを構築・運用していくものとします。

②  現状のコーポレート・ガバナンスの体制を採用する理由

当社グループのコーポレート・ガバナンス体制としては、多様な商品構成や資材調達・生産加工・販売という幅広い業務範囲から、当社事業に精通した取締役を中心とする取締役会が経営の基本方針にとどまらず重要な業務についても意思決定を行い、強い権限を有する監査役が取締役会にも出席し独立した立場から取締役等の職務執行を監査する監査役会設置会社の形態が、経営の効率性と健全性の確保のために有効と考えます。また、常勤監査役と社外監査役が外部会計監査人や内部監査室と連携して日々監査活動を行うとともに、多様な視点からの意思決定と経営の監督機能の充実を図るため社外取締役を置いております。

③  コーポレート・ガバナンスの体制の概要

(コーポレート・ガバナンス体制概念図)

(設置する機関)

1)  取締役および取締役会

取締役会は、取締役11名で構成され、うち４名を社外取締役とし、法令、定款に定められた事項の他、経営に関する重要事項の意思決定を行うとともに、取締役の職務執行の状況を監督しております。

取締役会は、毎月１回（定例）開催する他、必要に応じて臨時に開催し、会社の重要事項等の報告・決定を行っております。

当年度は、中期的な経営戦略、事業計画、サステナビリティ課題への対応、リスク管理、コンプライアンス、その他設備投資等の重要な業務執行に係る意思決定を行いました。

当事業年度における各取締役の出席状況は以下のとおりです。

役職名	氏名	開催頻度	出席回数	出席率
代表取締役社長	本多　市郎	13回	13回	100％
代表取締役副社長	本多　秀光	13回	12回	92％
専務取締役	中島　豊海	13回	13回	100％
専務取締役	藤雄　博周	13回	13回	100％
取締役	加納　一徳	13回	13回	100％
取締役	前田　恭宏	13回	13回	100％
取締役	坂口　健	13回	13回	100％
取締役	本多　泰隆	13回	13回	100％
社外取締役	甲斐　隆	13回	13回	100％
社外取締役	橋詰　豪	13回	12回	92％
社外取締役	田内　直子	13回	13回	100％

2)  監査役および監査役会

監査役会は、監査役４名で構成され、うち３名を社外監査役とし、取締役会その他重要な会議に出席する他、重要書類の閲覧、役職員への質問等の監査手続を通じて、法令、規程等の遵守状況の把握や、業務監査および会計監査が有効に実施されるよう内部監査室および外部会計監査人と連携して適切な監査の実施に努めております。

監査役会は、毎月１回（定例）開催する他、必要に応じて臨時に開催し、監査方針や監査計画、方法等を定め、監査の状況、意見等の形成を行っております。

3)  その他執行機関等

取締役会決議事項に関する事前審議や、重要案件に関して決議することを目的として常務会を設置し、原則として月１回以上開催します。構成は常務以上の取締役・執行役員および常勤監査役の計10名としており、重要事項を適切かつ機動的に協議します。また、経営課題の抽出・共有化、経営計画の進捗管理、組織変更等の業務執行に係る重要案件については、代表取締役社長の諮問機関として、常務取締役以上の取締役７名で構成される経営会議を設置し、原則として月１回開催します。

4)　ガバナンス委員会

当社はコーポレート・ガバナンス強化の観点から、取締役会への諮問機能を果たす任意の委員会としてガバナンス委員会を設置しております。ガバナンス委員会は、取締役や執行役員、経営幹部候補者の選解任や育成方針・計画、役員報酬制度・方針の策定や見直し、内部統制等のガバナンス全般を審議対象としており、代表取締役（２名）および社外取締役（４名）計６名で構成し、社外取締役を委員長としており、経営企画部が事務局を務めています。また、３ヶ月ごとの開催を原則とし、必要に応じて都度開催することとしております。

当事業年度は、役員人事、取締役報酬、人事・人材戦略、女性人材の活躍推進、取締役会実効性向上施策、資本コストや株価を意識した経営の実現策、株主との対話の推進、意思決定機関の明確化と整理等について協議いたしました。

当事業年度における出席状況は以下のとおりです。

役職名	氏名	開催頻度	出席回数	出席率
代表取締役社長	本多　市郎	５回	５回	100％
代表取締役副社長	本多　秀光	５回	５回	100％
社外取締役	甲斐　隆	５回	５回	100％
社外取締役	井上　浩義	１回	０回	0％
社外取締役	橋詰　豪	５回	４回	80％
社外取締役	田内　直子	５回	５回	100％

(注) 社外取締役　井上浩義氏は2023年1月27日に辞任いたしましたので、辞任日以前の出席状況を記載しております。

5)  リスク管理委員会

当社は、取締役会の諮問機関としてリスク管理委員会を設置し、当社グループの事業の推進に伴って生じ得るリスクの評価およびリスク対策の進捗管理・方針決定等を行っております。年１回以上の開催を原則とし、必要に応じて都度開催することとしております。代表取締役社長を委員長とし、経営企画部が事務局を務めています。構成員については、「各機関の構成」をご参照ください。

6)  コンプライアンス委員会

当社は、取締役会の諮問機関としてコンプライアンス委員会を設置し、正栄グループ行動規範、コンプライアンス基本規程、コンプライアンス委員会規程その他関連規程に基づき適正な運用を図り、コンプライアンス体制の整備に努めております。年２回以上の開催を原則とし、必要に応じて都度開催することとしております。代表取締役社長を委員長とし、経営企画部が事務局を務めています。構成員については、「各機関の構成」をご参照ください。

7)  サステナビリティ委員会

当社は、取締役会の諮問機関としてサステナビリティ委員会を設置し、気候変動・生物多様性等の地球環境問題、人権の尊重、従業員の健康・労働環境への配慮や公正・適切な処遇、取引先との公正・適正な取引、人材の多様性等のサステナビリティ課題への対策を協議し、サステナビリティ基本方針に基づき当社グループの持続的な企業価値の向上とSDGsへの対応を目指しております。開催については、年２回以上を原則とし、必要に応じて都度開催することとしております。代表取締役社長を委員長とし、経営企画部が事務局を務めています。構成員については、「各機関の構成」をご参照ください。

（各機関の構成員）

役職名		氏名	取 締 役 会	監 査 役 会	経 営 会 議	常 務 会	ガ バ ナ ン ス 委 員 会	リ ス ク 管 理 委 員 会	コ ン プ ラ イ ア ン ス 委 員 会	サ ス テ ナ ビ リ テ ィ 委 員 会
代表取締役	会長	本多市郎	〇		〇	〇	〇	〇	〇	〇
代表取締役	社長	本多秀光	議長		議長	議長	〇	委員長	委員長	委員長
専務取締役	生産本部長	中島豊海	〇		〇	〇		〇	〇	〇
専務取締役	管理本部長	藤雄博周	〇		〇	〇		〇	〇	〇
常務取締役	経営企画部長	加納一徳	〇		〇	〇		〇	〇	〇
常務取締役	人事総務部長	坂口健	〇		〇	〇		〇	〇	〇
常務取締役	営業本部長	本多泰隆	〇		〇	〇		〇
社外取締役		甲斐隆	〇				委員長	〇	〇	〇
社外取締役		橋詰豪	〇				〇
社外取締役		田内直子	〇				〇
社外取締役		豊田優美子	〇				〇
監査役		吉田恵造		議長		〇		〇	〇
社外監査役		遠藤喜佳		〇
社外監査役		相川高志		〇
社外監査役		飯島信幸		〇
常務執行役員	第一商品本部長	山口和里				〇		〇
常務執行役員	第二商品本部長	山口一郎				〇		〇
執行役員	内部監査室長	石川裕之						〇	〇
執行役員	経理部長	松村浩己						〇	〇
	生産部長	田﨑裕								〇
	営業統括部長	小山廣之							〇
	品質保証部長	酒井進						〇	〇
弁護士		宇佐見方宏							〇
合計人数			11	４	７	10	６	14	13	８

④  内部統制システムの整備の状況

「株式会社の業務の適正を確保するために必要な体制の整備」に関する基本方針を以下のとおり定めております。

1)  当社および当社子会社の取締役および使用人の職務の執行が法令および定款に適合することを確保するための体制並びに効率的に行われることを確保するための体制

当社および当社子会社は、コーポレート・ガバナンス体制の充実を図るため、「正栄グループ行動規範」、「コンプライアンス基本規程」や関連規程を制定して、法令および定款を遵守して業務を適正に遂行する体制を整備し、実施しております。

また、当社は監査役会設置会社であり、取締役の職務執行については監査役会の定める監査方針に従い、監査役は、取締役会および社内の重要会議に出席し、取締役の職務執行状況を常に把握する体制を整備しております。コーポレート・ガバナンス強化の観点から、取締役会の任意の諮問委員会として、社外取締役を委員長とし、代表取締役および社外取締役で構成する「ガバナンス委員会」を設置しております。

2)  取締役の職務の執行に係る情報の保存および管理に関する体制

当社は、「文書保存・処分取扱規程」、「電子機密情報取扱規程」を整備し、当社および当社子会社の経営管理および業務執行に係る重要な文書、記録を適切に保存、管理する体制を構築しております。

3)  当社および当社子会社の損失の危険の管理に関する規程その他の体制

当社および当社子会社は、経営の遂行を阻害するリスクについて、リスク管理を担当する機関としてリスク管理委員会を設置し、「リスク管理規程」に基づく個々の管理責任者を決定し、適切な管理体制を構築しております。また、リスク管理を組織的に行い、当社および当社子会社における緊急事態による発生被害を最小限に止める体制を整備しております。

4)  取締役の職務の執行が効率的に行われることを確保するための体制

当社における取締役会の決定に基づく職務の執行は、「業務分掌規程」および「職務権限規程」において、それぞれの責任者が権限、執行手続の定めにより、適切に行われる体制を整備しております。

また、定例の取締役会を月１回開催する他、役付役員で構成する常務会並びに経営会議により、経営の基本方針およびその他重要事項の総合調整と業務執行の意思統一を図っております。

5)　当社および当社子会社から成る企業集団における業務の適正と効率を確保するための体制、当社子会社の取締役等の職務の執行に係る事項の当社への報告に関する体制

当社および当社子会社は、「関係会社管理規程」および関連諸規程により、当社および当社子会社の業務の適正と効率を確保するための体制および子会社の重要な業務執行の報告体制を整備しております。また、内部監査室が、当社および当社子会社の業務全般にわたる内部統制の有効性と妥当性を検証して、財務報告の信頼性を確保するための評価および報告を行っております。

6)  監査役がその職務を補助すべき使用人を置くことを求めた場合における当該使用人に関する事項並びにその使用人の取締役からの独立性および当該使用人に対する指示の実効性の確保に関する事項

監査役は、当社の使用人から補助使用人の任命を求めることができるものとし、任命された使用人への指揮命令権は監査役に委譲し、当該使用人の任命、異動、評価等の人事に係る決定は監査役の同意を得て行うものとして「監査役監査基準」に規定しております。

7)  当社および当社子会社の取締役および使用人が監査役に報告するための体制およびその他の監査役への報告に関する体制、報告をしたことを理由として不利な取扱いを受けないことを確保するための体制

監査役は、取締役会および社内の重要な会議を通じて、意思決定の過程および職務の執行状況を聴取し、また、その他の監査役への報告は、当社および当社子会社の取締役および使用人が定期報告、重要書類の回付等により、業務執行の状況を報告しております。また、当社および当社子会社の取締役および使用人は、直接監査役に報告する体制を構築しており、会社は、内部通報者が不利益な取扱いを受けないよう内部通報制度運用規程等の社内規程で定めております。

監査役の職務執行について生じる費用の前払または償還の手続、その他の当該職務の執行について生ずる費用または債務の処理については、当該監査役の職務の執行に必要でないものと認められた場合を除き、速やかにこれに応じるものとします。

8) 監査役の監査が実効的に行われることを確保するための体制

当社および当社子会社の代表取締役および取締役は、監査役監査の重要性と有用性を認識し、定期的に意見交換を行い、監査業務に積極的に協力するとともに、内部監査室は、監査役との間で、定期的に会合を持ち、内部監査結果について協議および意見交換を行っております。

9)  反社会的勢力排除に向けた基本的な考え方およびその整備状況

当社および当社子会社は、コンプライアンス意識の向上のために、行動規範を定めております。その中で「反社会的勢力との関係を一切遮断する」旨が定められており、当社および当社子会社における方針として「反社会的勢力に対する基本方針」を定めております。当社および当社子会社における反社会的勢力排除のための体制としましては、「反社会的勢力排除規程」や「反社会的勢力排除調査要領」を制定し、所管部署は人事総務部として、運用を行っております。具体的には、新規取引先については、独自のデータベースを持つ外部機関を利用し、事前にチェックを行っております。既存取引先についても、毎年定期調査を行っております。また、取引先との間で締結する取引基本契約書では、取引先が反社会的勢力であることが判明した場合には、契約を解除できる旨の暴力団排除条項を盛り込んでおります。取引先以外にも、役員、幹部従業員、主要株主等に対し定期的に関係の有無に関する調査を行っております。

また、反社会的勢力による脅威や不当な請求に対しては、警察等の行政機関や顧問弁護士との緊密な連携をとり、速やかに対応する体制を整備しております。

⑤  コーポレート・ガバナンスに関するその他の事項

1)  取締役の定数

当社の取締役は20名以内とする旨定款に定めております。

2)  責任限定契約

当社は、各社外取締役および各監査役との間において、会社法第427条第１項および定款の規定に基づき、同法第423条第１項の規定による損害賠償責任を限定する契約を締結しております。また、その責任限度額は、職務を行うに当たり善意で重大な過失がない限り、法令で規定する責任の限度額としております。

3)  役員等賠償責任保険契約の内容の概要等

当社は、当社および連結対象子会社の全取締役、全監査役、全執行役員を被保険者として会社法第430条の３第１項に規定する役員等賠償責任保険契約を保険会社との間で締結し、被保険者が会社の役員としての業務につき行った行為に起因して保険期間中に被保険者に対して損害賠償請求がなされることにより、被保険者が負担する損害を当該保険契約により補填することとしております。

4)  取締役の選任の決議要件

当社は取締役の選任決議は、議決権を行使することができる株主の議決権の３分の１以上を有する株主が出席し、その議決権の過半数をもって行う旨および累積投票によらない旨定款に定めております。

5)  株主総会決議事項を取締役会で決議できることとした事項

(自己株式の取得)

当社は機動的な資本政策の遂行を可能とするため、会社法第165条第２項の規定により、取締役会の決議をもって自己株式を取得することができる旨定款に定めております。

(中間配当)

当社は、機動的な配当政策の遂行を可能とするため、取締役会の決議によって、毎年４月30日を基準日として中間配当をすることができる旨定款に定めております。

(取締役の責任免除)

当社は取締役が期待された役割を十分に発揮できるようにするため、会社法第426条第１項の規定により、取締役会の決議によって、同法第423条第１項の取締役(取締役であった者を含む)の損害賠償責任を、法令の限度において免除することができる旨定款に定めております。

(監査役の責任免除)

当社は監査役が期待された役割を十分に発揮できるようにするため、会社法第426条第１項の規定により、取締役会の決議によって、同法第423条第１項の監査役(監査役であった者を含む)の責任を、法令の限度において免除することができる旨定款に定めております。

6)  株主総会の特別決議要件

当社は会社法第309条第２項に定める株主総会の決議は、議決権を行使することができる株主の議決権の３分の１以上を有する株主が出席し、その議決権の３分の２以上をもって行う旨定款に定めております。これは株主総会における特別決議の定足数を緩和することにより、株主総会の円滑な運営を行うことを目的とするものであります。

### (2) 【役員の状況】

①　役員一覧

男性13名　女性2名　（役員のうち女性の比率13.3％）

役職名

氏名

生年月日

略歴

任期

所有株式数(千株)

代表取締役会長

本　多　市　郎

1950年５月15日生

1975年２月	当社入社
1988年１月	当社取締役関西支社長
1990年１月	当社常務取締役
1991年11月	当社常務取締役事業統轄本部長
1994年１月	当社専務取締役事業統轄本部長
1998年１月	当社代表取締役社長
2024年１月	当社代表取締役会長(現)

(注)４

488

代表取締役社長

本　多　秀　光

1959年９月６日生

1983年３月	当社入社
1999年11月	当社商品部長
2000年１月	当社取締役商品部長
2002年８月	青島秀愛食品有限公司董事長
2002年11月	当社取締役営業副本部長兼中国室長
2003年７月	上海秀愛国際貿易有限公司董事長
2004年１月	当社常務取締役営業副本部長
2004年５月	延吉秀愛食品有限公司董事長
2006年７月	香港正栄国際貿易有限公司董事長
2010年１月	当社専務取締役
2016年１月	当社代表取締役副社長
2024年１月	当社代表取締役社長(現)

(注)４

622

専務取締役

生産本部長

中　島　豊　海

1955年11月３日生

1978年３月	当社入社
1998年６月	当社関西支店長
2002年１月	当社執行役員食品営業部長
2004年１月	当社取締役営業副本部長兼食品営業部長
2007年１月	㈱正栄デリシィ代表取締役社長(現)
2010年１月	当社常務取締役営業本部副本部長
2012年１月	当社常務取締役営業本部長
2016年１月	当社専務取締役営業本部長
2018年４月	当社専務取締役生産本部長(現)

(注)４

6

専務取締役

管理本部長

藤　雄　博　周

1954年７月26日生

1978年３月	当社入社
2004年１月	当社執行役員経理部長
2006年１月	当社取締役経理部長
2008年11月	当社取締役経理部長兼関連事業部長
2010年１月	当社常務取締役管理本部長兼総務部長兼経理部長
2010年８月	当社常務取締役管理本部長兼総務部長
2016年１月	当社専務取締役管理本部長兼総務部長
2022年11月	当社専務取締役管理本部長(現)

(注)４

6

常務取締役

経営企画部長

加　納　一　徳

1961年７月29日生

1984年４月	㈱東京銀行（現 ㈱三菱UFJ銀行）入行
2004年７月	㈱東京三菱銀行（現 ㈱三菱UFJ銀行）　米国ロスアンゼルス支店　副支店長
2009年11月	㈱三菱東京UFJ銀行（現 ㈱三菱UFJ銀行）トルコ国イスタンブール駐在員事務所所長
2014年４月	当社顧問
2014年７月	当社経理部海外経理グループ部長
2016年２月	当社経営企画室企画推進室長
2017年１月	当社取締役経営企画室長
2020年11月	当社取締役経営企画部長
2022年11月	当社取締役経営企画部長兼人事総務部長
2023年11月	当社取締役経営企画部長
2024年１月	当社常務取締役経営企画部長(現)

(注)４

1

役職名

氏名

生年月日

略歴

任期

所有株式数(千株)

常務取締役

人事総務部長

坂　口　　　健

1961年11月８日生

1986年３月	当社入社
2011年11月	当社九州支店次長
2014年１月	当社原料一部長
2017年１月	当社執行役員原料一部長
2018年１月	当社取締役原料一部長
2018年４月	当社取締役営業本部副本部長兼原料一部長
2021年４月	当社取締役営業本部副本部長
2022年１月	当社取締役営業本部長
2023年11月	当社取締役人事総務部長
2024年１月	当社常務取締役人事総務部長(現)

(注)４

2

常務取締役

営業本部長

本　多　泰　隆

1982年７月26日生

2005年４月	三井物産㈱入社
2008年４月	当社入社
2018年４月	当社九州支店長
2021年４月	当社原料一部長
2022年１月	当社取締役営業統括部管掌兼原料一部長
2022年11月	当社取締役営業本部副本部長
2023年11月	当社取締役営業本部長
2024年１月	当社常務取締役営業本部長（現)

(注)４

17

取締役

甲　斐　　　隆

1952年３月５日生

1974年４月	三井物産㈱入社
2004年３月	同社食料本部九州食料部長
2007年３月	同社内部監査部検査役
2012年６月	三井物産スチール㈱監査役
2017年１月	当社取締役(現)

(注)４

―

取締役

橋　詰　　　豪

1959年８月11日生

1983年４月	㈱日本興業銀行（現㈱みずほ銀行）入行
2000年10月	みずほ証券㈱　営業開発部長
2010年４月	同社IBPG(Investment Banking & Products Group)グループ長
2011年４月	同社執行役員IBPGグループ長
2012年７月	横浜東邦病院院長補佐兼経営戦略室長
2016年３月	(公財)東京オリンピック・パラリンピック競技大会組織委員会大会運営局次長
2021年10月	リンクステック㈱取締役経営企画部部長(CFO)
2022年１月	当社取締役(現)
2022年10月	リンクステック㈱常務取締役経営企画本部長(現)

(注)４

―

取締役

田　内　直　子

1965年５月19日生

1989年４月	味の素㈱入社
1999年９月	マッキンゼー・アンド・カンパニー入社
2002年１月	味の素㈱入社
2009年７月	同社アミノサイエンス事業開発部専任部長
2011年７月	同社経営企画部専任部長
2016年７月	同社監査部専任部長
2019年６月	味の素アニマル・ニュートリション・グループ㈱監査役
2021年４月	神戸大学大学院客員教授(現)
2022年１月	当社取締役(現)

(注)４

―

取締役

豊　田　優美子

1964年11月27日生

1988年４月	山一証券㈱入社
1998年３月	㈱電通入社
2008年７月	同社コーポレート・コミュニケーション局専任部長
2015年７月	同社経営企画局IR部長
2018年10月	一般社団法人如水会研修文化部長
2024年１月	当社取締役(現)

(注)４

―

役職名

氏名

生年月日

略歴

任期

所有株式数(千株)

監査役

常勤

吉　田　恵　造

1961年７月26日生

1985年４月	第一生命保険相互会社（現　第一生命保険㈱）入社
2007年４月	同社運用企画部部長
2014年４月	同社特別法人部部長
2017年４月	当社監査室顧問
2018年10月	当社海外事業部中国事業担当部長
2020年11月	当社経営企画部中国事業担当部長
2021年１月	当社監査役(現)

(注)５

―

監査役

遠　藤　喜　佳

1954年１月８日生

1986年４月	中央大学法学部兼任講師(現)
1991年４月	宮崎産業経営大学法学部助教授
1993年４月	千葉商科大学商経学部助教授
1997年４月	同大学同学部教授
2001年４月	東洋大学法学部法律学科教授
2019年１月	当社監査役(現)
2019年４月	東洋大学名誉教授(現)
2019年４月	東洋大学大学院法学研究科客員教授(現)

(注)６

―

監査役

相　川　高　志

1970年４月22日生

1997年11月	城東監査法人入所
2001年３月	新創監査法人入所
2003年４月	公認会計士登録
2015年４月	新創監査法人代表社員(現)
2017年７月	株式会社ボンマックス監査役
2020年10月	日本公認会計士協会中小事務所等施策調査会会計専門委員会専門委員(現)
2021年１月	当社監査役(現)
2021年 5月	東急リアル・エステート投資法人 監督役員(現)

(注)５

―

監査役

飯　島　信　幸

1961年８月26日生

1984年４月	国税庁入庁
2014年７月	国税庁調査査察部調査課長
2015年７月	内閣官房消費税価格転嫁等対策推進室参事官
2019年８月	広島国税不服審判所長
2020年６月	国税庁退職
2020年７月	産業能率大学経営学部教授(現)
2021年６月	㈱長谷工コーポレーション監査役(現)
2023年１月	当社監査役(現）

(注)６

―

計

1,146

(注) １．取締役本多泰隆は、代表取締役会長本多市郎の二親等内の親族であります。

２．取締役甲斐　隆、橋詰　豪、田内直子および豊田優美子の各氏は、社外取締役であります。

３．監査役遠藤喜佳、相川高志および飯島信幸の各氏は、社外監査役であります。

４．取締役の任期は、2023年10月期に係る定時株主総会終結の時から2025年10月期に係る定時株主総会終結の時までであります。

５．監査役の任期は、2020年10月期に係る定時株主総会終結の時から2024年10月期に係る定時株主総会終結の時までであります。

６．監査役の任期は、2022年10月期に係る定時株主総会終結の時から2026年10月期に係る定時株主総会終結の時までであります。

②　社外取締役および社外監査役の状況

当社の社外取締役は４名、社外監査役は３名であります。当社と社外取締役４名および社外監査役３名との間には人的関係、資本的関係、または取引関係その他利害関係はありません。

なお、社外取締役、社外監査役においては、取締役会、監査役会等において適宜報告および意見交換がなされており、過去の幅広い経験や見識により、当社への適切な指導・助言等を行い、企業経営の健全性と透明性の確保に努めております。

社外取締役の甲斐隆氏は、大手総合商社の食品部門での国内外での勤務を通じ豊富な経験を有し、橋詰豪氏は、金融業界における幅広い経験と東京オリンピック・パラリンピック組織委員会の大会運営局次長として大規模な組織の運営・とりまとめに深い知見を有し、田内直子氏は、大手食品メーカーでの営業や事業戦略の経験に加え、経営企画部門にてM&Aや中期経営計画策定業務に従事される等幅広い分野の経験を有し、豊田優美子氏は大手証券会社や大手広告会社にて、資本市場関連業務、株式上場準備、ＩＲ業務、経営企画、広報、人材開発・人材育成等の幅広い業務に従事された経験を有しております。また、社外監査役の遠藤喜佳氏は、大学教授として会社法務および企業会計に関する相当の知見を有し、相川高志氏は、公認会計士の資格を有しており、他社における社外監査役の経験もあり、飯島信幸氏は税務の専門家として企業会計・税務に関する相当の知見を有しております。７氏は、独立性に関しても一般株主と利益相反の生じるおそれがないと判断し、東京証券取引所の定める独立役員に指定しております。

当社は、社外取締役、社外監査役を選任するための独立性に関する基準又は方針は定めておりませんが、選任に当たっては東京証券取引所の独立役員の独立性に関する判断基準等を参考にしております。 (3) 【監査の状況】

①　監査役監査の状況

1) 組織・人員

当社は監査役会設置会社であり、監査役会は常勤監査役１名と社外監査役３名から構成されています。社外監査役の遠藤喜佳氏は大学教授として会社法務・企業会計に関する相当の知見、相川高志氏は公認会計士として財務・会計に関する相当の知見、飯島信幸氏は税務の専門家として企業会計・税務に関する相当の知見を有しております。

2) 監査役会の活動状況

監査役会は、原則月次で開催される他、必要に応じて随時開催されます。当事業年度は合計14回開催し、１回当たりの所要時間は約２時間でした。各監査役の監査役会および取締役会への出席状況は次のとおりです。

役職	氏名	監査役会出席回数	取締役会出席回数
監査役(常勤)	吉田　恵造	14回/14回 (出席率100％)	13回/13回 (出席率100％)
監査役(社外)	德永　信	５回/５回 (出席率100％)	４回/４回 (出席率100％)
監査役(社外)	遠藤　喜佳	14回/14回 (出席率100％)	13回/13回 (出席率100％)
監査役(社外)	相川　高志	14回/14回 (出席率100％)	13回/13回 (出席率100％)
監査役(社外)	飯島　信幸	９回/９回 (出席率100％)	９回/９回 (出席率100％)

(注) 社外監査役の德永信氏は2023年1月27日開催の第75期定時株主総会で退任いたしましたので、退任以前の出席状況を記載しております。社外監査役の飯島信幸氏は2023年1月27日開催の第75期定時株主総会で選任され、同日に就任いたしましたので、就任以降の出席状況を記載しております。

監査役会における具体的な検討内容は、監査方針や監査計画の策定、監査報告書の作成、会計監査人の選任（再任）や報酬に関する同意、監査実施状況レビュー等であり、当事業年度における主な議題は次のとおりです。

区分	件数	議題等
決議	10件	監査役監査方針・監査計画・業務分担、会計監査人の選任（再任)、監査役選任議案に関する同意、監査報告書、会計監査人の報酬等に関する同意、監査役監査基準の改訂、会計監査人等の非保証業務提供に関する事前了解の方針および手続　他
協議・審議	16件	監査役監査実施状況レビュー（四半期ごと)、定時株主総会の招集と付議議案、計算書類および事業報告とその附属明細書、株主総会招集通知、有価証券報告書・確認書・内部統制報告書、監査役報酬額　他
報告	―	社長面談、重要会議等出席、子会社等往査、会計監査人の拠点往査同行、内部監査実施結果、稟議書・契約書等重要書類の閲覧結果、在庫状況、売掛金回収状況　他
情報提供等	―	日本監査役協会関係、日本公認会計士協会関係、金融庁等行政当局、信用リスク情報、サステナビリティ関連情報　他

また、監査役会を補完し各監査役間の監査活動の情報共有および社外役員間との意見交換を図るため、常勤監査役が議長となり、「社外監査役・社外取締役の意見交換会」を原則毎月１回開催しています（当事業年度11回実施）。

3) 監査役の主な活動

監査役は、取締役会に出席し、議事運営、決議内容等を監査し、必要により意見表明を行っています。

会計監査人に対しては、監査計画および四半期レビュー計画説明会、監査結果報告会、監査上の主要な検討事項（KAM）に関する協議会、監査役会・常勤監査役・内部監査室長とのディスカッション・ミーティング等の会合を実施し、会計監査人が独立の立場を保持し、適正な監査を実施しているかを監視および検証するとともに、その職務の執行状況について報告を受け、会計上の課題について必要に応じて説明を求める等、意見交換を行いました。

監査役全員による取締役社長との面談を毎期定時株主総会開催前に実施し、監査報告や監査所見に基づき、必要に応じた提言と意見交換を行っています。

また、原則として毎月社外取締役との意見交換会を開催し、監査役監査の活動状況、内部監査および会計監査人の監査の状況等の報告を中心に意見交換と情報共有を行いました。当事業年度においては、合計11回実施しました。

②　内部監査の状況

1) 組織、人員および手続

当社の内部監査は、代表取締役社長の直轄下に内部監査室(要員数４名)が配置され、内部監査規程および内部監査手順書に基づき、年間の監査計画に従い、業務運営部門および子会社に対して、経営諸活動の遵法性、妥当性、有効性の評価、並びに当該部門および子会社の内部統制システム、リスクマネジメントの妥当性、有効性の検証を目的に定例監査、テーマ監査、特命監査を実施しています。内部監査室では、期初に監査計画を立案して代表取締役社長承認の上、取締役会へ報告しております。被監査部門に対しては、指摘事項への回答その他問題点の是正を求め、フォローアップ手続を実施して改善実施状況を確認しています。また、個別の内部監査実施報告書の代表取締役社長および監査役への提出と併せて、半期ごとに正栄食品工業グループ全社の監査結果を総括して、代表取締役社長および取締役会へ報告しています。

2) 内部監査、監査役監査および会計監査の相互連携

ア．内部監査と監査役監査との連携状況

内部監査室長は、監査役による効率的な監査の遂行に資するよう個別に内部監査実施報告書を常勤監査役に回付する他、毎月常勤監査役と意見交換会を開催し、監査役および内部監査室相互の監査計画並びに実績を共有しています。一方、監査役は、監査役監査での気付きを含め、内部監査の実効性の向上の観点より、内部監査室長に対して必要に応じて監査項目の見直しや追加を要請する等、相互に連携を図っております。

また、内部監査室長は、常勤監査役とともに会計監査人の四半期レビュー、三様監査の意見交換会への出席等、必要に応じて随時会計監査人との会合、意見交換を実施しております。

イ．監査役監査と会計監査の連携状況

監査役会は、会計監査人から前事業年度の会計監査の結果および内部統制監査の手続きと結果の報告、当事業年度の監査・四半期レビュー計画の説明をそれぞれ聴取・検討を行い、期中の会計監査の状況については会計監査人とのディスカッション・ミーティングを実施して報告を受けることで、十分な意見交換を図っています。また、常勤監査役は、内部監査部門の内部監査室長、会計監査人と三様監査意見交換会を開催することに加え、経理部の会計監査人に対する四半期決算説明会への同席、会計監査人の経理部に対する監査覚書説明会への同席等を通じて、有効かつ効率的な会計監査および内部統制監査の遂行に向けて連携を図っております。

ウ．内部監査、監査役監査および会計監査と内部統制部門との関係

内部監査室長と常勤監査役は、毎月定例意見交換会を実施し、当社グループの監査結果や内部統制に関する情報交換を行うとともに、経理部、経営企画部等その他の内部統制部門との連携を図っております。また、会計監査人を交えた三様監査意見交換会を開催し、相互に把握している内部統制の状況や監査上不正リスクの高い事業領域等について双方向で意見交換して、緊密な連携を維持しております。

③　会計監査の状況

1) 監査法人の名称

有限責任監査法人トーマツ

2) 継続監査期間

38年間

3) 業務を執行した公認会計士の氏名

長島　拓也

宮下　淳

4) 監査業務に係る補助者の構成

当連結会計年度における当社の会計監査業務に係る補助者は、公認会計士６名、その他20名をもって構成されています。

5) 監査法人の選定方針と理由

当社は、会計監査人の選任に当たり、当社の監査役会規程第18条(会計監査人の選任に関する決定等)および監査役監査基準第35条(会計監査人の選任等の手続)に基づき、従前の事業年度も含めた会計監査人の職務遂行状況、独立性および専門性、監査体制、品質管理体制、監査報酬水準の妥当性等を総合的に検討して判断しております。

なお、監査役会は会計監査人が会社法第340条第１項各号に定める項目に該当すると認められた場合、監査役全員の同意に基づき会計監査人を解任いたします。

また、監査役会が会計監査人の職務の執行に支障があると判断した場合等、その必要があると判断した場合には、会計監査人の解任又は不再任に関する議案を決定し、取締役会より株主総会へ提出いたします。

6) 監査役および監査役会による監査法人の評価

監査役会は、当社の監査役会規程第18条(会計監査人の選任に関する決定等)および監査役監査基準第35条(会計監査人の選任等の手続)に基づき、当社の経理部門、内部監査部門、会計監査人の独立性、監査チームの体制、監査計画、監査方法および実施状況、監査品質等の情報収集を行い、公益社団法人日本監査役協会が定める「会計監査人の評価および選定基準策定に関する監査役等の実務指針」に準拠した「会計監査人監査の相当性判断に関するチェックリスト」に集約して、ア．独立性、イ．監査結果、ウ．監査方法、エ．職務の適正を確保する体制の４つの観点から評価、審議を実施しました。その結果、現会計監査人である有限責任監査法人トーマツの「監査の方法の評価」と「監査の結果の評価」において、特段の問題は認識されませんでした。また、監査法人のガバナンス・コードの原則にも全て適応していることから、監査役会にて全員一致で有限責任監査法人トーマツの再任が妥当と判断いたしました。

④　監査報酬の内容等

1) 監査公認会計士等に対する報酬

区分	前連結会計年度		当連結会計年度
監査証明業務に 基づく報酬(千円)	非監査業務に 基づく報酬(千円)	監査証明業務に 基づく報酬(千円)	非監査業務に 基づく報酬(千円)
提出会社	46,000	―	48,000	―
連結子会社	―	―	―	―
計	46,000	―	48,000	―

2) 監査公認会計士等と同一のネットワークに対する報酬（ 1)を除く）

区分	前連結会計年度		当連結会計年度
監査証明業務に 基づく報酬(千円)	非監査業務に 基づく報酬(千円)	監査証明業務に 基づく報酬(千円)	非監査業務に 基づく報酬(千円)
提出会社	―	3,000	―	1,500
連結子会社	―	―	―	―
計	―	3,000	―	1,500

(注) 当社における非監査業務の内容は、デロイト トーマツ税理士法人による移転価格文書作成支援業務であります。

3) その他の重要な監査証明業務に基づく報酬の内容

前連結会計年度

該当事項はありません。

当連結会計年度

該当事項はありません。

4) 監査報酬の決定方針

当社の監査公認会計士等に対する監査報酬の決定方針は、当社の規模および監査日数等を勘案し、監査役会の同意を得た上で決定しております。

5) 監査役会が会計監査人の報酬等に同意した理由

監査役会は、公益社団法人日本監査役協会が定めた「会計監査人との連携に関する実務指針」を踏まえ、前事業年度の会計監査の職務執行状況および会計監査人の監査計画の内容、報酬見積り額の算出根拠等を確認し、当社の事業規模や事業内容を考慮して検討した結果、適切であることが認められたため、会計監査人の報酬等の額につき会社法第399条第１項の同意を行っております。  (4) 【役員の報酬等】

①　取締役の個人別の報酬等の額またはその算定方法の決定方針に関する事項

当社では取締役の個人別の報酬等の決定方針については、取締役会の承認のもと、以下の内容で役員報酬規程を定めております。

取締役の報酬は月額報酬、役員賞与、株式報酬により構成します。なお、社外取締役については、月額報酬のみを支払います。

取締役の報酬については、株主総会において決議された報酬限度の範囲内で、任意の諮問委員会であるガバナンス委員会での審議を経た上で決定します。

取締役（社外取締役を除く）の個人別月額報酬および役員賞与については、取締役会で支給総額を決定し、月額報酬については、会社の業績や経営内容、経済情勢等を考慮し、中長期的なグループ企業価値向上への貢献度等に応じ、また役員賞与については、経営責任を明確にし、業績向上に対するインセンティブを一層高めるため、利益計画達成状況等の会社業績および各人の貢献度等をベースに職責や成果を反映し、代表取締役社長（本多秀光）が総合的に判断し決定しております。

また、取締役（社外取締役を除く）に当社の企業価値の持続的な向上を図るインセンティブを与えるとともに、株主との一層の価値共有を進めることを目的として、譲渡制限付株式の付与のための金銭債権報酬制度を導入しております。対象取締役は本制度に基づき譲渡制限付株式付与のため、当該金銭報酬債権の全部を現物出資財産として払込みます。またその1株当たりの払込金額は各取締役会決議の日の前営業日における東京証券取引所における当社の普通株式の終値を基礎として当該普通株式を引き受ける対象取締役に特に有利な金額とならない範囲において、取締役会において決定します。各対象取締役への具体的な支給時期および配分については、取締役会において決定することとし、譲渡制限付株式の譲渡制限期間は20年間から30年間の間で当社の取締役会が予め定める期間としております。また、対象取締役が、当社の取締役会が予め定める地位を、任期満了、死亡その他正当な理由により譲渡制限期間満了前に退任した場合には、譲渡制限を解除することとしております。一方、対象取締役が譲渡制限期間満了前に当社の取締役会が予め定める地位を任期満了、死亡その他正当な理由なく退任した場合には、当社は当該株式を無償で取得いたします。

社外取締役への報酬は、その社会的地位および会社への貢献度等を勘案した上で合計金額を取締役会で決定し、各人別の配分については代表取締役社長（本多秀光）が決定しております。

②　取締役の個人別の報酬等の内容の決定に係る委任に関する事項

取締役の月額報酬および役員賞与に係る個人別報酬額については、効率的な取締役会の運営のため、取締役会での決議を受け、代表取締役社長（本多秀光）に再一任しています。これらの権限を委任している理由は、代表取締役社長（本多秀光）が当社グループの経営状況や各取締役の責任遂行状況や貢献度等を総合的に把握しているためであります。

③　取締役の個人別の報酬等の内容が決定方針に沿うものであると取締役会が判断した理由

取締役の報酬制度・方針や報酬金額については、任意の諮問委員会であり社外取締役が過半数で構成されるガバナンス委員会での審議事項としており、取締役会に対し審議結果を報告することで、再一任された代表取締役社長による決定に関し客観性・透明性を担保しており、取締役会では役員報酬制度が適切に運用されていると判断しております。

④　監査役の報酬等の額またはその算定方法の決定方針に関する事項

監査役の報酬は、常勤・非常勤の監査役ともに、月額報酬のみを支払います。独立した立場で経営の監視・監督機能を担う役割のため、役員賞与および株式報酬は支給しておりません。監査役の月額報酬は、株主総会においてその総枠を決議し、配分方法については法令に従い監査役の協議によって定めております。

⑤　取締役および監査役の報酬等の総額等

役員区分	報酬等の総額 (千円)	報酬等の種類別の総額 (千円)		対象となる 役員の員数 (名)
基本報酬	非金銭報酬
固定報酬	譲渡制限付株式
取締役 (うち社外取締役)	200,956 (18,650)	180,650 (18,650)	20,306 (―)	12 (4)
監査役 (うち社外監査役)	31,400 (14,600)	31,400 (14,600)	― (―)	5 (4)
合　計	232,356	212,050	20,306	17

（注）１．取締役の報酬限度額は、2018年１月30日開催の第70期定時株主総会において年額260,000千円以内（うち社外取締役分20,000千円以内）と決議いただいております。当該定時株主総会終結時点の取締役の員数は14名（うち社外取締役は３名）であります。なお、2024年１月30日開催の第76期定時株主総会において上記金額について、総枠年額260,000千円以内は不変ですが、内枠の社外取締役分については36,000千円以内への増額を決議いただいております。当該定時株主総会終結時点の取締役の員数は11名（うち社外取締役は４名）であります。

また、この報酬等の額とは別枠として、2020年１月30日開催の第72期定時株主総会において、取締役（社外取締役を除く）に対して譲渡制限付株式付与のための報酬額として年額80,000千円以内と決議いただいております。当該定時株主総会終結時点の取締役の員数は14名（うち社外取締役は３名）であります。

２．監査役の報酬限度額は、1994年１月28日開催の第46期定時株主総会において年額40,000千円以内と決議いただいております。当該定時株主総会終結時点の監査役の員数は３名（うち社外監査役は３名）であります。

３．上記の金額には使用人兼務役員の使用人給与総額54,278千円は含まれておりません。

⑥　役員ごとの連結報酬等の総額等

連結報酬等の総額が１億円以上である者が存在しないため、記載しておりません。 

(5) 【株式の保有状況】

①　投資株式の区分の基準および考え方

当社は、保有目的が純投資目的である投資株式と純投資目的以外の目的である投資株式の区分については、株式の価値変動または株式に係る配当によって利益を受けることを目的とする投資株式を純投資目的としており、それ以外の投資株式については純投資目的以外として区分しております。なお、当社は純投資目的の投資株式を保有しておりません。

②　保有目的が純投資目的以外の目的である投資株式

1) 保有方針および保有の合理性を検証する方法並びに個別銘柄の保有の適否に関する取締役会等における検証の内容

当社は、安定的取引関係の構築・強化を図ることが当社の企業価値の向上に資すると認められる相手先の株式を保有しております。これらの政策目的で保有する株式については、相手先との取引関係、保有についての中長期的な経済合理性や将来の見通し、相手先の業績等について、取締役会において定期的に検証を行い、保有の目的が適切か、保有に伴う便益やリスクが資本コストに見合っているか等を具体的に精査し、個別に保有の適否を検証しております。その結果、保有の意義や合理性が乏しいと判断される場合には、市場動向や事業への影響、タイミング等を勘案しつつ売却し政策保有株式を縮減いたします。

2) 銘柄数および貸借対照表計上額

	銘柄数 (銘柄)	貸借対照表計上額の 合計額(千円)
非上場株式	3	15,128
非上場株式以外の株式	28	3,692,867

（当事業年度において株式数が増加した銘柄）

	銘柄数 （銘柄）	株式数の増加に係る取得価額の合計額(千円)	株式数の増加の理由
非上場株式	―	―	―
非上場株式以外の株式	9	21,782	持株会による定期購入

（当事業年度において株式数が減少した銘柄）

	銘柄数 （銘柄）	株式数の減少に係る売却価額の合計額(千円)
非上場株式	―	―
非上場株式以外の株式	―	―

3) 特定投資株式およびみなし保有株式の銘柄ごとの株式数、貸借対照表計上額等に関する情報

特定投資株式

銘柄	当事業年度	前事業年度	保有目的、業務提携等の概要、定量的な 保有効果および株式数が増加した理由（注）１	当社の株 式の保有 の有無（注）２
株式数(株)	株式数(株)
貸借対照表計上額 (千円)	貸借対照表計上額 (千円)
明治ホールディングス㈱	367,075	181,657	企業価値向上のため、安定的取引関係の維持強化を目的に継続保有しております。 株式数の増加理由は、株式分割および持株会による定期購入です。	有
1,364,785	1,111,742
㈱ヤクルト本社	89,222	44,511	企業価値向上のため、安定的取引関係の維持強化を目的に継続保有しております。 株式数の増加理由は、株式分割および持株会による定期購入です。	無
317,362	366,777
寿スピリッツ㈱	300,000	60,000	企業価値向上のため、安定的取引関係の維持強化を目的に継続保有しております。 株式数の増加理由は、株式分割によるものです。	無
597,900	457,800
江崎グリコ㈱	43,311	42,799	企業価値向上のため、安定的取引関係の維持強化を目的に継続保有しております。 株式数の増加理由は、持株会による定期購入です。	無
189,966	143,163
㈱三菱ＵＦＪフィナンシャル・グループ	180,800	180,800	金融機関との円滑な取引関係の維持強化を目的に継続保有しております。	有
227,265	126,469
太陽化学㈱	60,000	60,000	企業価値向上のため、安定的取引関係の維持強化を目的に継続保有しております。	有
88,260	89,460
㈱ＡＤＥＫＡ	55,000	55,000	企業価値向上のため、安定的取引関係の維持強化を目的に継続保有しております。	有
137,445	122,430
㈱みずほフィナンシャルグループ	40,333	40,333	金融機関との円滑な取引関係の維持強化を目的に継続保有しております。	有
102,667	64,774
ブルドックソース㈱	68,000	68,000	企業価値向上のため、安定的取引関係の維持強化を目的に継続保有しております。	有
143,956	114,240
MS&ADインシュアランスグループホールディングス㈱	21,115	21,115	金融機関との円滑な取引関係の維持強化を目的に継続保有しております。	有
115,984	83,214
日油㈱	19,759	19,355	企業価値向上のため、安定的取引関係の維持強化を目的に継続保有しております。 株式数の増加理由は、持株会による定期購入です。	無
117,233	99,097
㈱中村屋	14,465	13,918	企業価値向上のため、安定的取引関係の維持強化を目的に継続保有しております。 株式数の増加理由は、持株会による定期購入です。	無
44,843	43,426

銘柄	当事業年度	前事業年度	保有目的、業務提携等の概要、定量的な 保有効果および株式数が増加した理由（注）１	当社の株 式の保有 の有無（注）２
株式数(株)	株式数(株)
貸借対照表計上額 (千円)	貸借対照表計上額 (千円)
㈱北洋銀行	132,500	132,500	金融機関との円滑な取引関係の維持強化を目的に継続保有しております。	有
51,012	31,270
㈱Olympicグループ	10,000	10,000	保有意義が僅少と判断し、売却方針であります。	無
5,020	5,120
第一生命ホールディングス㈱	15,600	15,600	金融機関との円滑な取引関係の維持強化を目的に継続保有しております。	有
49,545	36,777
㈱サトー商会	14,400	14,400	企業価値向上のため、安定的取引関係の維持強化を目的に継続保有しております。	無
22,176	16,502
㈱愛媛銀行	15,180	15,180	金融機関との円滑な取引関係の維持強化を目的に継続保有しております。	有
16,910	12,994
㈱不二家	7,802	7,538	企業価値向上のため、安定的取引関係の維持強化を目的に継続保有しております。 株式数の増加理由は、持株会による定期購入です。	無
19,458	19,259
森永製菓㈱	3,646	3,440	企業価値向上のため、安定的取引関係の維持強化を目的に継続保有しております。 株式数の増加理由は、持株会による定期購入です。	無
19,863	12,799
丸大食品㈱	7,672	7,353	企業価値向上のため、安定的取引関係の維持強化を目的に継続保有しております。 株式数の増加理由は、持株会による定期購入です。	無
12,805	10,309
ロイヤルホールディングス㈱	3,904	3,904	企業価値向上のため、安定的取引関係の維持強化を目的に継続保有しております。	無
10,021	9,283
日糧製パン㈱	5,772	5,635	企業価値向上のため、安定的取引関係の維持強化を目的に継続保有しております。 株式数の増加理由は、持株会による定期購入です。	無
12,179	11,643
㈱マルイチ産商	6,300	6,300	企業価値向上のため、安定的取引関係の維持強化を目的に継続保有しております。	無
7,497	6,489
㈱ドトール・日レスホールディングス	3,000	3,000	企業価値向上のため、安定的取引関係の維持強化を目的に継続保有しております。	無
6,531	4,980
日東ベスト㈱	5,000	5,000	企業価値向上のため、安定的取引関係の維持強化を目的に継続保有しております。	無
4,300	3,765
フジッコ㈱	1,200	1,200	企業価値向上のため、安定的取引関係の維持強化を目的に継続保有しております。	無
2,337	2,281
㈱トーホー	1,200	1,200	企業価値向上のため、安定的取引関係の維持強化を目的に継続保有しております。	無
3,642	2,054
尾家産業㈱	1,000	1,000	企業価値向上のため、安定的取引関係の維持強化を目的に継続保有しております。	無
1,895	833

（注）１　定量的な保有効果については、取引先との関係性を考慮し記載しておりませんが、各銘柄の保有の合理性、検証結果について取締役会にて確認をしております。

２　当社の株式の保有の有無については、銘柄が持株会社の場合は、その主要な子会社の保有分（実質所有株式数）を勘案し、記載しています。

みなし保有株式

当社は、みなし投資株式を保有しておりません。

③　保有目的が純投資目的である投資株式

当社は、保有目的が純投資目的である投資株式を保有しておりません。

④　当事業年度中に投資株式の保有目的を純投資目的から純投資目的以外の目的に変更したもの

当社は、当事業年度中に投資株式の保有目的を純投資目的から純投資目的以外の目的に変更したものはありません。

⑤　当事業年度中に投資株式の保有目的を純投資目的以外の目的から純投資目的に変更したもの

当社は、当事業年度中に投資株式の保有目的を純投資目的以外の目的から純投資目的に変更したものはありません。

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第５ 【経理の状況】

１．連結財務諸表および財務諸表の作成方法について

(1) 当社の連結財務諸表は、「連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（昭和51年大蔵省令第28号）に基づいて作成しております。

(2) 当社の財務諸表は、「財務諸表等の用語、様式及び作成方法に関する規則」（昭和38年大蔵省令第59号。以下「財務諸表等規則」という。）に基づいて作成しております。

また、当社は、特例財務諸表提出会社に該当し、財務諸表等規則第127条の規定により財務諸表を作成しております。

２．監査証明について

当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、連結会計年度(2022年11月１日から2023年10月31日まで)および事業年度(2022年11月１日から2023年10月31日まで)の連結財務諸表および財務諸表について、有限責任監査法人トーマツにより監査を受けております。

３．連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組みについて

当社は、連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組みを行っております。具体的には、会計基準等の内容を適切に把握し、または会計基準等の変更等について的確に対応することができる体制を整備するため、監査法人等の外部の専門機関が主催するセミナーへの参加や、公益財団法人財務会計基準機構へ加入しております。

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１ 【連結財務諸表等】

(1) 【連結財務諸表】

① 【連結貸借対照表】

											(単位：千円)
										前連結会計年度 (2022年10月31日)	当連結会計年度 (2023年10月31日)
資産の部
	流動資産
		現金及び預金								7,867,293	12,948,689
		受取手形及び売掛金								※3 20,285,365	※3 21,124,074
		商品及び製品								17,619,921	16,540,262
		仕掛品								1,017,000	817,472
		原材料及び貯蔵品								2,743,091	2,746,495
		前渡金								584,685	848,654
		その他								1,485,059	1,232,081
		貸倒引当金								△3,626	△3,454
		流動資産合計								51,598,792	56,254,275
	固定資産
		有形固定資産
			建物及び構築物							26,747,812	26,971,041
				減価償却累計額						△13,075,577	△13,993,384
				建物及び構築物（純額）						※2 13,672,234	※2 12,977,657
			機械装置及び運搬具							28,409,357	28,860,537
				減価償却累計額						△21,812,278	△22,372,966
				機械装置及び運搬具（純額）						6,597,078	6,487,570
			工具、器具及び備品							1,579,025	1,668,900
				減価償却累計額						△1,245,001	△1,331,964
				工具、器具及び備品（純額）						334,023	336,936
			土地							※2 3,535,308	※2 3,596,571
			リース資産							166,167	205,508
				減価償却累計額						△105,239	△130,719
				リース資産（純額）						60,927	74,789
			建設仮勘定							350,932	299,805
			その他							439,751	454,236
				減価償却累計額						△88,642	△108,100
				その他（純額）						351,109	346,136
			有形固定資産合計							24,901,613	24,119,465
		無形固定資産
			ソフトウエア							127,268	127,465
			その他							151,971	164,213
			無形固定資産合計							279,239	291,678
		投資その他の資産
			投資有価証券							※1 3,569,486	※1 4,249,809
			保険掛金							25,249	29,080
			繰延税金資産							232,256	197,556
			長期前払金							1,945,050	2,001,528
			その他							390,976	400,843
			貸倒引当金							△90,794	△91,760
			投資その他の資産合計							6,072,223	6,787,057
		固定資産合計								31,253,077	31,198,202
	資産合計									82,851,870	87,452,478

											(単位：千円)
										前連結会計年度 (2022年10月31日)	当連結会計年度 (2023年10月31日)
負債の部
	流動負債
		支払手形及び買掛金								10,579,403	9,905,506
		短期借入金								※2 8,803,952	※2 9,676,926
		1年内返済予定の長期借入金								※2 3,251,476	※2 2,371,476
		未払金								2,098,822	2,170,117
		未払法人税等								388,111	769,593
		賞与引当金								918,285	1,015,594
		役員賞与引当金								10,767	9,300
		その他								1,039,897	1,272,764
		流動負債合計								27,090,716	27,191,277
	固定負債
		長期借入金								※2 5,038,133	※2 6,656,657
		繰延税金負債								174,558	358,057
		退職給付に係る負債								924,580	712,584
		役員退職慰労引当金								79,499	96,512
		その他								385,708	401,599
		固定負債合計								6,602,479	8,225,410
	負債合計									33,693,195	35,416,688
純資産の部
	株主資本
		資本金								3,379,736	3,379,736
		資本剰余金								3,055,283	3,059,298
		利益剰余金								37,341,125	39,342,059
		自己株式								△910,568	△890,779
		株主資本合計								42,865,576	44,890,315
	その他の包括利益累計額
		その他有価証券評価差額金								1,546,959	2,053,590
		繰延ヘッジ損益								422,721	210,103
		為替換算調整勘定								3,548,784	3,878,726
		退職給付に係る調整累計額								△111,845	74,958
		その他の包括利益累計額合計								5,406,620	6,217,379
	非支配株主持分									886,477	928,093
	純資産合計									49,158,674	52,035,789
負債純資産合計										82,851,870	87,452,478

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② 【連結損益計算書および連結包括利益計算書】

【連結損益計算書】

											(単位：千円)
										前連結会計年度 (自 2021年11月１日 　至 2022年10月31日)	当連結会計年度 (自 2022年11月１日 　至 2023年10月31日)
売上高										※1 103,188,411	※1 109,594,493
売上原価										※2 86,583,698	※2 92,041,689
売上総利益										16,604,713	17,552,803
販売費及び一般管理費
	荷造運搬費									3,379,163	3,365,015
	倉敷料									1,129,050	1,278,056
	従業員給料及び手当									3,391,482	3,533,898
	賞与引当金繰入額									476,473	541,620
	役員賞与引当金繰入額									10,767	9,300
	退職給付費用									209,075	213,795
	役員退職慰労引当金繰入額									17,113	17,012
	旅費及び交通費									201,842	332,682
	賃借料									535,516	521,325
	租税公課									94,564	94,060
	その他									3,410,557	3,611,344
	販売費及び一般管理費合計									12,855,607	13,518,112
営業利益										3,749,105	4,034,691
営業外収益
	受取利息									13,188	19,849
	受取配当金									78,249	85,175
	為替差益									217,391	-
	持分法による投資利益									26,592	21,498
	出資分配金									-	37,022
	工場誘致奨励金									-	35,091
	その他									138,585	67,362
	営業外収益合計									474,007	266,000
営業外費用
	支払利息									119,799	129,118
	為替差損									-	31,129
	その他									8,210	3,031
	営業外費用合計									128,009	163,279
経常利益										4,095,103	4,137,412
特別利益
	固定資産売却益									※3 45,888	※3 3,873
	特別利益合計									45,888	3,873
特別損失
	固定資産除却損									※4 27,937	※4 24,497
	固定資産売却損									※5 14,529	※5 104
	特別損失合計									42,466	24,602
税金等調整前当期純利益										4,098,525	4,116,683
法人税、住民税及び事業税										1,296,231	1,266,601
法人税等調整額										△45,667	59
法人税等合計										1,250,564	1,266,661
当期純利益										2,847,961	2,850,022
非支配株主に帰属する当期純利益										59,605	40,785
親会社株主に帰属する当期純利益										2,788,355	2,809,236

 0105025_honbun_0274500103511.htm

【連結包括利益計算書】

											(単位：千円)
										前連結会計年度 (自 2021年11月１日 　至 2022年10月31日)	当連結会計年度 (自 2022年11月１日 　至 2023年10月31日)
当期純利益										2,847,961	2,850,022
その他の包括利益
	その他有価証券評価差額金									△132,238	515,562
	繰延ヘッジ損益									319,582	△212,617
	為替換算調整勘定									2,595,128	329,942
	退職給付に係る調整額									△29,634	186,803
	その他の包括利益合計									※ 2,752,837	※ 819,691
包括利益										5,600,799	3,669,713
（内訳）
	親会社株主に係る包括利益									5,541,704	3,619,996
	非支配株主に係る包括利益									59,094	49,717

 0105040_honbun_0274500103511.htm

③ 【連結株主資本等変動計算書】

前連結会計年度(自 2021年11月１日　至 2022年10月31日)

	(単位：千円)
	株主資本
資本金	資本剰余金	利益剰余金	自己株式	株主資本合計
当期首残高	3,379,736	3,051,419	35,360,808	△928,559	40,863,404
当期変動額
剰余金の配当			△808,039		△808,039
親会社株主に帰属する当期純利益			2,788,355		2,788,355
自己株式の取得				△1,426	△1,426
自己株式の処分		3,864		19,417	23,282
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）					－
当期変動額合計	－	3,864	1,980,316	17,991	2,002,172
当期末残高	3,379,736	3,055,283	37,341,125	△910,568	42,865,576

	その他の包括利益累計額					非支配株主持分	純資産合計
その他有価証券 評価差額金	繰延ヘッジ損益	為替換算調整勘定	退職給付に係る調整累計額	その他の包括利益累計額合計
当期首残高	1,678,687	103,139	953,655	△82,210	2,653,271	835,769	44,352,445
当期変動額
剰余金の配当							△808,039
親会社株主に帰属する当期純利益							2,788,355
自己株式の取得							△1,426
自己株式の処分							23,282
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）	△131,727	319,582	2,595,128	△29,634	2,753,348	50,708	2,804,057
当期変動額合計	△131,727	319,582	2,595,128	△29,634	2,753,348	50,708	4,806,229
当期末残高	1,546,959	422,721	3,548,784	△111,845	5,406,620	886,477	49,158,674

当連結会計年度(自 2022年11月１日　至 2023年10月31日)　

	(単位：千円)
	株主資本
資本金	資本剰余金	利益剰余金	自己株式	株主資本合計
当期首残高	3,379,736	3,055,283	37,341,125	△910,568	42,865,576
当期変動額
剰余金の配当			△808,301		△808,301
親会社株主に帰属する当期純利益			2,809,236		2,809,236
自己株式の取得				△872	△872
自己株式の処分		4,015		20,661	24,676
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）					－
当期変動額合計	－	4,015	2,000,934	19,788	2,024,738
当期末残高	3,379,736	3,059,298	39,342,059	△890,779	44,890,315

	その他の包括利益累計額					非支配株主持分	純資産合計
その他有価証券 評価差額金	繰延ヘッジ損益	為替換算調整勘定	退職給付に係る調整累計額	その他の包括利益累計額合計
当期首残高	1,546,959	422,721	3,548,784	△111,845	5,406,620	886,477	49,158,674
当期変動額
剰余金の配当							△808,301
親会社株主に帰属する当期純利益							2,809,236
自己株式の取得							△872
自己株式の処分							24,676
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）	506,631	△212,617	329,942	186,803	810,759	41,616	852,376
当期変動額合計	506,631	△212,617	329,942	186,803	810,759	41,616	2,877,114
当期末残高	2,053,590	210,103	3,878,726	74,958	6,217,379	928,093	52,035,789

 0105050_honbun_0274500103511.htm

④ 【連結キャッシュ・フロー計算書】

											(単位：千円)
										前連結会計年度 (自 2021年11月１日 　至 2022年10月31日)	当連結会計年度 (自 2022年11月１日 　至 2023年10月31日)
営業活動によるキャッシュ・フロー
	税金等調整前当期純利益									4,098,525	4,116,683
	減価償却費									2,965,064	2,905,587
	貸倒引当金の増減額（△は減少）									△4,160	608
	退職給付に係る負債の増減額（△は減少）									30,048	57,175
	役員退職慰労引当金の増減額（△は減少）									△25,816	17,012
	受取利息及び受取配当金									△91,438	△105,025
	支払利息									119,799	129,118
	固定資産売却損益（△は益）									△31,359	△3,768
	為替差損益（△は益）									△99,747	61,610
	売上債権の増減額（△は増加）									△282,544	△791,316
	棚卸資産の増減額（△は増加）									△4,227,209	1,349,372
	仕入債務の増減額（△は減少）									△278,000	△701,600
	その他									180,401	149,189
	小計									2,353,563	7,184,648
	利息及び配当金の受取額									107,059	213,023
	利息の支払額									△126,762	△125,432
	法人税等の支払額									△1,499,657	△944,687
	営業活動によるキャッシュ・フロー									834,203	6,327,551
投資活動によるキャッシュ・フロー
	有形固定資産の取得による支出									△1,913,739	△1,942,263
	有形固定資産の売却による収入									126,251	7,324
	投資有価証券の取得による支出									△23,036	△24,519
	その他									△12,169	△39,369
	投資活動によるキャッシュ・フロー									△1,822,692	△1,998,827
財務活動によるキャッシュ・フロー
	短期借入金の純増減額（△は減少）									△746,954	805,208
	長期借入れによる収入									-	4,100,000
	長期借入金の返済による支出									△151,476	△3,361,476
	自己株式の取得による支出									△1,426	△872
	リース債務の返済による支出									△45,442	△45,150
	配当金の支払額									△808,039	△808,301
	非支配株主への配当金の支払額									△8,385	△8,100
	財務活動によるキャッシュ・フロー									△1,761,725	681,306
現金及び現金同等物に係る換算差額										758,891	71,364
現金及び現金同等物の増減額（△は減少）										△1,991,323	5,081,395
現金及び現金同等物の期首残高										9,858,617	7,867,293
現金及び現金同等物の期末残高										※ 7,867,293	※ 12,948,689

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【注記事項】

(連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項)

１．連結の範囲に関する事項

(1) 連結子会社の数    10社

連結子会社の名称

筑波乳業株式会社、株式会社正栄デリシィ、株式会社ロビニア、株式会社京まろん、株式会社イワサ、

ShoEi Foods(U.S.A.),Inc.、青島秀愛食品有限公司、延吉秀愛食品有限公司、上海秀愛国際貿易有限公司、

香港正栄国際貿易有限公司   (2) 主要な非連結子会社名

近藤製粉株式会社

(連結の範囲から除いた理由)

非連結子会社３社は、いずれも小規模会社であり、合計の総資産、売上高、当期純損益（持分に見合う額）および利益剰余金（持分に見合う額）等は、いずれも連結財務諸表に重要な影響を及ぼしていないためであります。 

２．持分法の適用に関する事項

持分法を適用した非連結子会社数  3社

主要な会社等の名称

近藤製粉株式会社 ３．連結子会社の事業年度等に関する事項

連結子会社の決算日が連結決算日と異なる会社は次のとおりです。

会社名				決算日
筑波乳業株式会社			３月31日  ＊１
ShoEi Foods(U.S.A.),Inc.			９月30日　＊２
株式会社イワサ			８月31日　＊２
青島秀愛食品有限公司			12月31日　＊１
延吉秀愛食品有限公司			12月31日　＊１
上海秀愛国際貿易有限公司			12月31日　＊１
香港正栄国際貿易有限公司			12月31日  ＊１

＊１ 2023年９月30日現在で実施した仮決算に基づく財務諸表を使用し、連結決算日との間に生じた重要な取引については、連結上必要な調整を行っております。

＊２ 連結決算日との差異が３ヶ月を超えないので、連結子会社の事業年度に係る財務諸表を使用し、連結決算日との間に生じた重要な取引については、連結上必要な調整を行っております。 ４．会計方針に関する事項

(1) 重要な資産の評価基準および評価方法

(イ) 有価証券

その他有価証券

市場価格のない株式等以外のもの

時価法

（評価差額は全部純資産直入法により処理し、売却原価は主として移動平均法により算定）

市場価格のない株式等

主として移動平均法による原価法

(ロ) デリバティブ

時価法

(ハ) 棚卸資産

通常の販売目的で保有する棚卸資産

主として先入先出法による原価法（貸借対照表価額は収益性の低下に基づく簿価切下げの方法により算定）

(2) 重要な減価償却資産の減価償却方法

(イ) 有形固定資産（リース資産を除く）

当社および国内連結子会社は定率法を、また、在外連結子会社は定額法を採用しております。（ただし、当社および国内連結子会社は1998年４月１日以降に取得した建物（建物附属設備を除く）並びに2016年4月1日以降に取得した建物附属設備および構築物は定額法によっております）

なお、主な耐用年数は以下のとおりであります。

建物及び構築物	８～50年
機械装置及び運搬具	２～10年

(ロ) 無形固定資産（リース資産を除く）

ソフトウエア……社内における見込利用可能期間（５年）に基づく定額法を採用しております。

(ハ) リース資産

所有権移転外ファイナンス・リース取引

リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定額法を採用しております。

(3) 重要な引当金の計上基準

(イ) 貸倒引当金

債権の貸倒れによる損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等特定の債権については個別に回収可能性を検討し、回収不能見込額を計上しております。

(ロ) 賞与引当金

従業員に対して支給する賞与の支出に充てるため、将来の支給見込額のうち当連結会計年度の負担額を計上しております。

(ハ) 役員賞与引当金

役員に対して支給する賞与の支出に充てるため、支給見込額に基づき計上しております。

(ニ) 役員退職慰労引当金

役員の退職慰労金の支出に備えるため、役員退職慰労金規程（内規）に基づく当連結会計年度末要支給額を計上しております。

(4) 退職給付に係る会計処理の方法

① 退職給付見込額の期間帰属方法

退職給付債務算定に当たり、退職給付見込額を当連結会計年度末までの期間に帰属させる方法については、給付算定式基準によっております。

② 数理計算上の差異の費用処理方法

数理計算上の差異については、各連結会計年度の発生時における従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数（主として５年）による定額法により按分した額をそれぞれ発生の翌連結会計年度から費用処理しております。

③ 小規模企業等における簡便法の採用

一部の連結子会社は、退職給付に係る負債および退職給付費用の計算に、退職給付に係る期末自己都合要支給額を退職給付債務とする方法を用いた簡便法を適用しております。

(5) 重要な収益および費用の計上基準

当社グループの事業は、原料乳製品・油脂類、製菓原材料類、乾果実・ナッツ類、缶詰類、菓子・リテール商品類等の販売を行っております。

国内顧客への商品販売については、顧客との販売契約に基づき検収時点において充足される履行義務と判断し、当該時点で収益を認識しております。ただし、出荷時から当該商品の支配が顧客に移転されるまでの期間が通常の期間であるため出荷した時点で収益を認識しております。

海外顧客への商品販売については、船積み時点において充足される履行義務と判断し、当該時点で収益を認識しております。

顧客との約束が財またはサービスの提供を他の当事者によって提供されるように手配する履行義務であると判断される取引については、当社グループの役割が代理人に該当するため、純額で収益を認識しております。

有償受給取引については、加工代相当額のみを純額で収益を認識しております。

また、収益は顧客との契約において約束された対価から、リベート等を控除した金額で認識しております。

なお、取引の対価は、収益を認識後１年以内に受領しており、重要な金融要素は含まれておりません。

(6) 重要な外貨建資産および負債の本邦通貨への換算基準

外貨建金銭債権債務は、連結決算日の直物為替相場により円貨に換算し、換算差額は損益として処理しております。なお、在外子会社等の資産および負債、収益および費用は、在外子会社等の決算日の直物為替相場により円貨に換算し、換算差額は純資産の部における為替換算調整勘定に含めております。

(7) 重要なヘッジ会計の方法

(イ) ヘッジ会計の方法

繰延ヘッジ処理によっております。また、為替予約等が付されている外貨建金銭債権債務等については、振当処理を行っており、金利スワップについて特例処理の条件を充たしている場合には特例処理を採用しております。

(ロ) ヘッジ手段とヘッジ対象

	ヘッジ手段				ヘッジ対象
為替予約取引			……	外貨建債権債務および外貨建予定取引
金利スワップ			……	借入金の利息

(ハ) ヘッジ方針

ヘッジ対象の範囲内で、為替相場の変動によるリスクを回避する目的で、ヘッジ手段を利用する方針であります。

(ニ) ヘッジの有効性評価の方法

毎月末において、ヘッジ手段の残高とヘッジ対象である現在所有もしくは将来取得が確実に予定されている取引の外貨建債権債務の残高の相関関係について、連結財務諸表提出会社の経理部において把握し、管理しております。ただし、特例処理によっている金利スワップについては、有効性の評価を省略しております。

(8) 連結キャッシュ・フロー計算書における資金の範囲

手許現金、随時引き出し可能な預金および容易に換金可能であり、かつ、価値の変動について僅少なリスクしか負わない取得日から３ヶ月以内に償還期限の到来する短期投資から成っております。

(9) その他連結財務諸表作成のための重要な事項

グループ通算制度の適用

当連結会計年度からグループ通算制度を適用しております。  (重要な会計上の見積り)

(棚卸資産の評価)

(1) 当連結会計年度の連結財務諸表に計上した金額

(単位:千円)

	前連結会計年度	当連結会計年度
商品及び製品	17,619,921	16,540,262
仕掛品	1,017,000	817,472
原材料及び貯蔵品	2,743,091	2,746,495

(2) 識別した項目に係る重要な会計上の見積りの内容に関する情報

棚卸資産は、取得原価で測定しておりますが、期末における正味売却価額が取得原価よりも下落している場合には、当該正味売却価額で測定し、取得原価との差額は当連結会計年度の費用として処理しております。また、営業循環過程から外れた滞留または処分見込等の棚卸資産については、帳簿価額を処分見込価額まで切下げる方法によっております。翌連結会計年度の連結財務諸表において、市場環境により正味売却価額等が著しく下落した場合には、損失が発生する可能性があります。 ###### (未適用の会計基準等)

・「法人税、住民税及び事業税等に関する会計基準」（企業会計基準第27号　2022年10月28日）

・「包括利益の表示に関する会計基準」（企業会計基準第25号　2022年10月28日）

・「税効果会計に係る会計基準の適用指針」（企業会計基準適用指針第28号　2022年10月28日）

(1）概要

その他の包括利益に対して課税される場合の法人税等の計上区分およびグループ法人税制が適用される場合の子会社株式等の売却に係る税効果の取扱いを定めるものです。

(2）適用予定日

2025年10月期の期首より適用予定であります。

(3）当該会計基準等の適用による影響

「法人税、住民税及び事業税等に関する会計基準」等の適用による連結財務諸表に与える影響額については、現時点で評価中であります。 ### (表示方法の変更)

(連結損益計算書関係)

前連結会計年度において、独立掲記しておりました「営業外収益」の「受取保険金」は、金額的重要性が乏しいため、当連結会計年度においては「営業外収益」の「その他」に含めて表示しております。この表示方法の変更を反映させるため、前連結会計年度の連結財務諸表の組替えを行っております。

この結果、前連結会計年度の連結損益計算書において独立掲記しておりました「営業外収益」の「受取保険金」1,796千円は、「その他」として組替えております。 

(連結貸借対照表関係)

※１  非連結子会社および関連会社に対するものは次のとおりです。

	前連結会計年度 (2022年10月31日)	当連結会計年度 (2023年10月31日)
投資有価証券(株式)	257,113千円	170,611千円

	前連結会計年度 (2022年10月31日)		当連結会計年度 (2023年10月31日)
建物及び構築物	530,046千円	(530,046千円)	536,441千円	(536,441千円)
土地	141,940千円	(141,940千円)	141,940千円	(141,940千円)
合計	671,986千円	(671,986千円)	678,381千円	(678,381千円)

上記に対応する債務は、次のとおりです。

	前連結会計年度 (2022年10月31日)		当連結会計年度 (2023年10月31日)
短期借入金	530,000千円	(530,000千円)	530,000千円	(530,000千円)
一年内返済予定の長期借入金	151,476千円	(151,476千円)	151,476千円	(151,476千円)
長期借入金	538,133千円	(538,133千円)	386,657千円	(386,657千円)
合計	1,219,609千円	(1,219,609千円)	1,068,133千円	(1,068,133千円)

上記のうち(　)内書は工場財団抵当並びに当該債務を示しております。なお、上記の他に投資有価証券、当連結会計年度48,402千円（前連結会計年度32,994千円）については、取引保証として担保に供しております。 ※３  受取手形及び売掛金のうち、顧客との契約から生じた債権の金額は、それぞれ以下のとおりであります。

	前連結会計年度  (2022年10月31日)	当連結会計年度  (2023年10月31日)
受取手形	865,616千円	752,587千円
売掛金	19,419,749千円	20,371,487千円

(連結損益計算書関係)

※１　顧客との契約から生じる収益

売上高については、顧客との契約から生じる収益およびそれ以外の収益を区分して記載しておりません。顧客との契約から生じる収益の金額は、「注記事項（セグメント情報等）」に記載しております。 ※２  期末棚卸高は収益性の低下に伴う簿価切下後の金額であり、次の棚卸資産評価損が売上原価に含まれております。

	前連結会計年度 (自  2021年11月１日 至  2022年10月31日)		当連結会計年度 (自  2022年11月１日 至  2023年10月31日)
売上原価	71,133	千円	10,318	千円

	前連結会計年度 (自  2021年11月１日 至  2022年10月31日)	当連結会計年度 (自  2022年11月１日 至  2023年10月31日)
建物及び構築物	43,909千円	―千円
機械装置及び運搬具	1,979千円	3,873千円
計	45,888千円	3,873千円

	前連結会計年度 (自  2021年11月１日 至  2022年10月31日)	当連結会計年度 (自  2022年11月１日 至  2023年10月31日)
建物及び構築物	1,882千円	10,861千円
機械装置及び運搬具	19,080千円	11,645千円
工具、器具及び備品	597千円	1,039千円
その他	6,375千円	950千円
計	27,937千円	24,497千円

	前連結会計年度 (自  2021年11月１日 至  2022年10月31日)	当連結会計年度 (自  2022年11月１日 至  2023年10月31日)
機械装置及び運搬具	210千円	―千円
工具、器具及び備品	133千円	104千円
土地	14,186千円	―千円
計	14,529千円	104千円

(連結包括利益計算書関係)

※　その他の包括利益に係る組替調整額および税効果額

	前連結会計年度 (自  2021年11月１日 至  2022年10月31日)	当連結会計年度 (自  2022年11月１日 至  2023年10月31日)
その他有価証券評価差額金
当期発生額	△190,146千円	742,305千円
組替調整額	0千円	―千円
税効果調整前	△190,146千円	742,305千円
税効果額	57,908千円	△226,742千円
その他有価証券評価差額金	△132,238千円	515,562千円
繰延ヘッジ損益
当期発生額	460,493千円	△306,365千円
税効果調整前	460,493千円	△306,365千円
税効果額	△140,910千円	93,747千円
繰延ヘッジ損益	319,582千円	△212,617千円
為替換算調整勘定
当期発生額	2,595,128千円	329,942千円
退職給付に係る調整額
当期発生額	△72,934千円	224,350千円
組替調整額	30,233千円	44,820千円
税効果調整前	△42,700千円	269,171千円
税効果額	13,066千円	△82,367千円
退職給付に係る調整額	△29,634千円	186,803千円
その他の包括利益合計	2,752,837千円	819,691千円

(連結株主資本等変動計算書関係)

前連結会計年度（自　2021年11月１日　至　2022年10月31日）

１．発行済株式に関する事項

株式の種類	当連結会計年度期首	増加	減少	当連結会計年度末
普通株式(株)	17,100,000	―	―	17,100,000

２．自己株式に関する事項

株式の種類	当連結会計年度期首	増加	減少	当連結会計年度末
普通株式(株)	268,562	355	5,617	263,300

（変動事由の概要）

増加数の内訳は、次のとおりであります。

単元未満株式の買取による増加　　　　　　　　                        355株

減少数の内訳は、次のとおりであります。

譲渡制限付株式報酬としての自己株式の処分による減少　　　　　　　　  5,617株  ３．配当に関する事項

(1) 配当金支払額

決議	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり配当額 （円）	基準日	効力発生日
2022年１月28日 定時株主総会	普通株式	403,954	24.0	2021年10月31日	2022年１月31日
2022年６月13日 取締役会	普通株式	404,085	24.0	2022年４月30日	2022年７月８日

(2) 基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの

決議	株式の種類	配当の原資	配当金の総額 （千円）	１株当たり 配当額(円)	基準日	効力発生日
2023年１月27日 定時株主総会	普通株式	利益剰余金	404,080	24.0	2022年10月31日	2023年１月30日

当連結会計年度（自　2022年11月１日　至　2023年10月31日）

１．発行済株式に関する事項

株式の種類	当連結会計年度期首	増加	減少	当連結会計年度末
普通株式(株)	17,100,000	―	―	17,100,000

２．自己株式に関する事項

株式の種類	当連結会計年度期首	増加	減少	当連結会計年度末
普通株式(株)	263,300	211	5,975	257,536

（変動事由の概要）

増加数の内訳は、次のとおりであります。

単元未満株式の買取による増加　　　　　　　　                            211株

減少数の内訳は、次のとおりであります。

譲渡制限付株式報酬としての自己株式の処分による減少　　　　　　　　      5,975株 ３．配当に関する事項

(1) 配当金支払額

決議	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり配当額 （円）	基準日	効力発生日
2023年１月27日 定時株主総会	普通株式	404,080	24.0	2022年10月31日	2023年１月30日
2023年６月12日 取締役会	普通株式	404,221	24.0	2023年４月30日	2023年７月10日

(2) 基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの

決議	株式の種類	配当の原資	配当金の総額 （千円）	１株当たり 配当額(円)	基準日	効力発生日
2024年１月30日 定時株主総会	普通株式	利益剰余金	404,219	24.0	2023年10月31日	2024年１月31日

(連結キャッシュ・フロー計算書関係)

※  現金及び現金同等物の期末残高と連結貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係

	前連結会計年度 (自  2021年11月１日 至  2022年10月31日)	当連結会計年度 (自  2022年11月１日 至  2023年10月31日)
現金及び預金勘定	7,867,293千円	12,948,689千円
現金及び現金同等物	7,867,293千円	12,948,689千円

ファイナンス・リース取引　

所有権移転外ファイナンス・リース取引

(1) リース資産の内容

有形固定資産

主として、電話交換機（工具、器具及び備品）であります。

(2) リース資産の減価償却の方法

連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項「４　会計方針に関する事項(2) 重要な減価償却資産の減価償却方法」に記載のとおりであります。 ###### (金融商品関係)

１．金融商品の状況に関する事項

(1) 金融商品に対する取組方針

当社グループは、一時的な余資は流動性の高い金融商品で運用し、投機的な取引は行わない方針であります。

(2) 金融商品の内容およびそのリスク

営業債権である受取手形及び売掛金は、顧客の信用リスクに晒されております。また、海外で事業を行うに当たり生じる外貨建の営業債権は、為替の変動リスクに晒されております。投資有価証券は、業務上の関係を有する企業の株式であり、市場価格の変動リスクに晒されております。

営業債務である支払手形及び買掛金は、そのほとんどが２ヶ月以内の支払期日であります。一部外貨建のものについては、為替の変動リスクに晒されておりますが、先物為替予約を利用してヘッジしております。借入金は、主に設備投資に必要な資金の調達を目的としたものであり、一部の長期借入金の金利変動リスクに対して金利スワップ取引を実施して支払利息の固定化を実施しております。未払金、未払法人税等は、そのほとんどが１年以内の支払期日であります。デリバティブ取引は、外貨建の営業債務に係る為替の変動リスクに対するヘッジ取引を目的とした先物為替予約取引であります。なお、ヘッジ会計に関するヘッジ手段とヘッジ対象、ヘッジの方針、ヘッジの有効性の評価方法等については、前述の「会計方針に関する事項」の 「重要なヘッジ会計の方法」をご参照ください。

(3) 金融商品に係るリスク管理体制

①  信用リスク（取引先の契約不履行等に係るリスク）の管理

営業債権については、販売管理規程に従い、取引相手ごとに期日および残高を管理して回収遅延や貸倒れの未然防止を図っております。

②　市場リスク(為替や金利等の変動リスク)の管理

投資有価証券の上場株式については、四半期ごとに時価の把握を行っております。

③　資金調達に係る流動性リスク(支払期日に支払を実行できなくなるリスク)の管理

資金管理担当部門が資金繰表を作成するとともに、手許流動性の維持等により流動性リスクを管理しております。

(4) 金融商品の時価等に関する事項についての補足説明

金融商品の時価の算定においては変動要因を織り込んでいるため、異なる前提条件等を採用することにより、当該価格が変動することもあります。また、「デリバティブ取引関係」注記におけるデリバティブ取引に関する契約額等については、その金額自体がデリバティブ取引に係る市場リスクを示すものではありません。

２．金融商品の時価等に関する事項

連結貸借対照表計上額、時価およびこれらの差額については、次のとおりであります。

前連結会計年度（2022年10月31日）

（単位：千円）

	連結貸借対照表 計上額	時価	差額
投資有価証券 　その他有価証券(※３)	3,294,553	3,294,553	―
資産計	3,294,553	3,294,553	―
長期借入金
a １年内返済予定の長期借入金	3,251,476	8,282,859	△6,749
b 長期借入金	5,038,133
負債計	8,289,609	8,282,859	△6,749
デリバティブ取引(※２)	609,108	609,108	―

(※１)　現金及び預金、受取手形及び売掛金、支払手形及び買掛金、短期借入金については、短期間で決済されるため、時価は帳簿価額と近似していることから、記載を省略しております。

(※２)　デリバティブ取引によって生じた正味の債権・債務は純額で表示しております。

(※３)　市場価格のない株式等は、「投資有価証券」に含まれておりません。当該金融商品の連結貸借対照表計上額は以下のとおりであります。

区分	前連結会計年度(千円)
非上場株式	17,819
関係会社株式	257,113

当連結会計年度（2023年10月31日）

（単位：千円）

	連結貸借対照表 計上額	時価	差額
投資有価証券 　その他有価証券(※３)	4,061,378	4,061,378	―
資産計	4,061,378	4,061,378	―
長期借入金
a １年内返済予定の長期借入金	2,371,476	8,970,381	△57,751
b 長期借入金	6,656,657
負債計	9,028,133	8,970,381	△57,751
デリバティブ取引(※２)	302,743	302,743	―

(※１)　現金及び預金、受取手形及び売掛金、支払手形及び買掛金、短期借入金については、短期間で決済されるため、時価は帳簿価額と近似していることから、記載を省略しております。

(※２)　デリバティブ取引によって生じた正味の債権・債務は純額で表示しております。

(※３)　市場価格のない株式等は、「投資有価証券」に含まれておりません。当該金融商品の連結貸借対照表計上額は以下のとおりであります。

区分	当連結会計年度(千円)
非上場株式	17,819
関係会社株式	170,611

(注)　長期借入金およびリース債務の連結決算日後の返済予定額

前連結会計年度（2022年10月31日）

	１年以内 （千円）	１年超 ２年以内 （千円）	２年超 ３年以内 （千円）	３年超 ４年以内 （千円）	４年超 ５年以内 （千円）	５年超 （千円）
短期借入金	8,803,952	―	―	―	―	―
長期借入金	3,251,476	2,151,476	149,926	2,617,616	109,591	9,524
リース債務	34,607	24,500	6,288	690	402	―
合計	12,090,036	2,175,976	156,214	2,618,306	109,993	9,524

当連結会計年度（2023年10月31日）

	１年以内 （千円）	１年超 ２年以内 （千円）	２年超 ３年以内 （千円）	３年超 ４年以内 （千円）	４年超 ５年以内 （千円）	５年超 （千円）
短期借入金	9,676,926	―	―	―	―	―
長期借入金	2,371,476	369,926	2,837,616	329,591	3,119,524	―
リース債務	39,709	21,497	15,974	15,686	5,483	―
合計	12,088,111	391,423	2,853,590	345,277	3,125,007	―

３．金融商品の時価のレベルごとの内訳等に関する事項

金融商品の時価を、時価の算定に係るインプットの観察可能性および重要性に応じて、以下の３つのレベルに分類しております。

レベル１の時価：観察可能な時価の算定に係るインプットのうち、活発な市場において形成される当該時価の算定の対象となる資産または負債に関する相場価格により算定した時価

レベル２の時価：観察可能な時価の算定に係るインプットのうち、レベル１のインプット以外の時価の算定に係るインプットを用いて算定した時価

レベル３の時価：観察できない時価の算定に係るインプットを使用して算定した時価

時価の算定に重要な影響を与えるインプットを複数使用している場合には、それらのインプットがそれぞれ属するレベルのうち、時価の算定における優先順位が最も低いレベルに時価を分類しております。

① 時価で連結貸借対照表に計上している金融商品

前連結会計年度（2022年10月31日）

(単位:千円)

区分	時価
レベル１	レベル２	レベル３	合計
投資有価証券 その他有価証券 株式	3,294,553	―	―	3,294,553
デリバティブ取引	―	609,108	―	609,108
資産計	3,294,553	609,108	―	3,903,662

当連結会計年度（2023年10月31日）

(単位:千円)

区分	時価
レベル１	レベル２	レベル３	合計
投資有価証券 その他有価証券 株式	4,061,378	―	―	4,061,378
デリバティブ取引	―	302,743	―	302,743
資産計	4,061,378	302,743	―	4,364,121

② 時価で連結貸借対照表に計上している金融商品以外の金融商品

前連結会計年度（2022年10月31日）

(単位:千円)

区分	時価
レベル１	レベル２	レベル３	合計
長期借入金(１年以内に返済予定のものを含む)	―	8,282,859	―	8,282,859
負債計	―	8,282,859	―	8,282,859

当連結会計年度（2023年10月31日）

(単位:千円)

区分	時価
レベル１	レベル２	レベル３	合計
長期借入金(１年以内に返済予定のものを含む)	―	8,970,381	―	8,970,381
負債計	―	8,970,381	―	8,970,381

(注)　時価の算定に用いた評価技法およびインプットの説明

※１．投資有価証券

上場会社は相場価格を用いて評価しております。上場株式は活発な市場で取引されているため、その時価をレベル１の時価に分類しております。

※２．デリバティブ取引

デリバティブ取引については、取引先金融機関等から提示された価格等に基づき算定しており、レベル２の時価に分類しております。

※３．長期借入金

長期借入金については、元利金の合計を同様の新規借入れを行った場合に想定される利率で割り引いた現在価値によって算定しており、レベル２の時価に分類しております。  ###### (有価証券関係)

１．その他有価証券

前連結会計年度（2022年10月31日）

	連結貸借対照表計上額 (千円)	取得原価 (千円)	差額 (千円)
連結貸借対照表計上額が取得原価を超えるもの
株式	3,219,200	953,213	2,265,987
小計	3,219,200	953,213	2,265,987
連結貸借対照表計上額が取得原価を超えないもの
株式	75,353	99,409	△24,056
小計	75,353	99,409	△24,056
合計	3,294,553	1,052,622	2,241,930

当連結会計年度（2023年10月31日）

	連結貸借対照表計上額 (千円)	取得原価 (千円)	差額 (千円)
連結貸借対照表計上額が取得原価を超えるもの
株式	4,007,214	1,004,733	3,002,480
小計	4,007,214	1,004,733	3,002,480
連結貸借対照表計上額が取得原価を超えないもの
株式	54,163	72,408	△18,244
小計	54,163	72,408	△18,244
合計	4,061,378	1,077,141	2,984,236

２．当連結会計年度中に売却したその他有価証券

前連結会計年度（自　2021年11月１日　至　2022年10月31日）

該当事項はありません。

当連結会計年度（自　2022年11月１日　至　2023年10月31日）

該当事項はありません。

３．減損処理を行った有価証券

前連結会計年度（自　2021年11月１日　至　2022年10月31日）

該当事項はありません。

当連結会計年度（自　2022年11月１日　至　2023年10月31日）

該当事項はありません。　 ###### (デリバティブ取引関係)

１．ヘッジ会計が適用されていないデリバティブ取引

該当事項はありません。

２．ヘッジ会計が適用されているデリバティブ取引

(1) 通貨関連

前連結会計年度（自　2021年11月１日　至　2022年10月31日）

ヘッジ会計の方法	デリバティブ取引 の種類等	主な ヘッジ対象	契約額等 （千円）	契約額等 のうち１年超（千円）	時　　価 （千円）
原則的　　　処理方法	為替予約取引
売建
米ドル	売掛金	37,016	―	△13
ユーロ		64,265	―	107
買建
米ドル	買掛金	7,291,238	―	562,590
オーストラリアドル		257,393	―	8,355
ユーロ		570,387	―	39,361
ニュージーランドドル		15,756	―	108
人民元		221,565	―	△1,400
為替予約等の振当処理	為替予約取引
買建
米ドル	買掛金	504,936	―	―
オーストラリアドル		31,268	―	―
ユーロ		64,689	―	―
合　　　計			9,058,515	―	609,108

(注) 為替予約等の振当処理によるものは、ヘッジ対象とされている買掛金と一体として処理されているため、その時価は、当該買掛金の時価に含めて記載しております。

当連結会計年度（自　2022年11月１日　至　2023年10月31日）

ヘッジ会計の方法	デリバティブ取引 の種類等	主な ヘッジ対象	契約額等 （千円）	契約額等 のうち１年超（千円）	時　　価 （千円）
原則的　　　処理方法	為替予約取引
売建
米ドル	売掛金	60,780	―	△417
ユーロ		23,295	―	△41
買建
米ドル	買掛金	5,182,800	33,059	295,201
オーストラリアドル		49,599	―	43
ユーロ		375,188	―	2,331
ニュージーランドドル		3,715	―	△70
人民元		67,732	―	5,697
為替予約等の振当処理	為替予約取引
買建
米ドル	買掛金	147,218	―	―
ユーロ		44,302	―	―
人民元		13,099	―	―
合　　　計			5,967,732	33,059	302,743

(注) 為替予約等の振当処理によるものは、ヘッジ対象とされている買掛金と一体として処理されているため、その時価は、当該買掛金の時価に含めて記載しております。

(2) 金利関連

前連結会計年度（2022年10月31日）

該当事項はありません。

当連結会計年度（2023年10月31日）

該当事項はありません。 ###### (退職給付関係)

前連結会計年度（自　2021年11月１日　至　2022年10月31日）

１．採用している退職給付制度の概要

当社は、確定給付型の制度として確定給付企業年金制度を設け、連結子会社３社は、確定拠出企業年金制度を設けており、その他の国内連結子会社は退職一時金制度を設けております。

なお、退職一時金制度は、簡便法により退職給付に係る負債および退職給付費用を計算しております。

２．確定給付制度

(1) 退職給付債務の期首残高と期末残高の調整表(簡便法を適用した制度を除く)

退職給付債務の期首残高	1,886,723千円
勤務費用	159,575千円
利息費用	2,830千円
数理計算上の差異の発生額	12,356千円
退職給付の支払額	△56,172千円
退職給付債務の期末残高	2,005,312千円

(2) 年金資産の期首残高と期末残高の調整表(簡便法を適用した制度を除く)

年金資産の期首残高	1,575,264千円
期待運用収益	19,720千円
数理計算上の差異の発生額	△60,578千円
事業主からの拠出額	161,160千円
退職給付の支払額	△56,172千円
年金資産の期末残高	1,639,394千円

(3) 簡便法を適用した制度の、退職給付に係る負債の期首残高と期末残高の調整表

退職給付に係る負債の期首残高	540,371千円
退職給付費用	57,793千円
退職給付の支払額	△39,502千円
退職給付に係る負債の期末残高	558,662千円

(4) 退職給付債務および年金資産の期末残高と連結貸借対照表に計上された退職給付に係る負債および退職給付に係る資産の調整表

積立型制度の退職給付債務	2,005,312千円
年金資産	△1,639,394千円
	365,918千円
非積立型制度の退職給付債務	558,662千円
連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額	924,580千円
退職給付に係る負債	924,580千円
連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額	924,580千円

(5) 退職給付費用およびその内訳項目の金額

勤務費用	159,575千円
利息費用	2,830千円
期待運用収益	△19,720千円
数理計算上の差異の費用処理額	30,233千円
簡便法で計算した退職給付費用	57,793千円
確定給付制度に係る退職給付費用	230,712千円

(6) 退職給付に係る調整額

退職給付に係る調整額に計上した項目(税効果控除前)の内訳は次のとおりであります。

数理計算上の差異	△42,700千円
合計	△42,700千円

(7) 退職給付に係る調整累計額

未認識数理計算上の差異	△161,161千円
合計	△161,161千円

(8) 年金資産に関する事項

①　年金資産の主な内訳

年金資産合計に対する主な分類ごとの比率は、次のとおりであります。

生命保険一般勘定　　　　　　 99％

その他　　　　　　　　　　　  1％

②　長期期待運用収益率の設定方法

年金資産の長期期待運用収益率を決定するため、現在および予想される年金資産の分配と、年金資産を構成する多様な資産からの現在および将来期待される長期の収益率を考慮しております。

(9) 数理計算上の計算基礎に関する事項

割引率　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　0.15％

長期期待運用収益率　　　　　　　　　　　　　　　　　1.25％

予想昇給率　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2.36％

３．確定拠出制度

連結子会社の確定拠出制度への要拠出額は、105,383千円でありました。

当連結会計年度（自　2022年11月１日　至　2023年10月31日）

１．採用している退職給付制度の概要

当社は、確定給付型の制度として確定給付企業年金制度を設け、連結子会社３社は、確定拠出企業年金制度を設けており、その他の国内連結子会社は退職一時金制度を設けております。

なお、退職一時金制度は、簡便法により退職給付に係る負債および退職給付費用を計算しております。

２．確定給付制度

(1) 退職給付債務の期首残高と期末残高の調整表(簡便法を適用した制度を除く)

退職給付債務の期首残高	2,005,312千円
勤務費用	165,192千円
利息費用	3,008千円
数理計算上の差異の発生額	△242,999千円
退職給付の支払額	△130,211千円
退職給付債務の期末残高	1,800,301千円

(2) 年金資産の期首残高と期末残高の調整表(簡便法を適用した制度を除く)

年金資産の期首残高	1,639,394千円
期待運用収益	20,493千円
数理計算上の差異の発生額	△18,648千円
事業主からの拠出額	166,791千円
退職給付の支払額	△130,211千円
年金資産の期末残高	1,677,818千円

(3) 簡便法を適用した制度の、退職給付に係る負債の期首残高と期末残高の調整表

退職給付に係る負債の期首残高	558,662千円
退職給付費用	52,925千円
退職給付の支払額	△21,486千円
退職給付に係る負債の期末残高	590,101千円

(4) 退職給付債務および年金資産の期末残高と連結貸借対照表に計上された退職給付に係る負債および退職給付に係る資産の調整表

積立型制度の退職給付債務	1,800,301千円
年金資産	△1,677,818千円
	122,483千円
非積立型制度の退職給付債務	590,101千円
連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額	712,584千円
退職給付に係る負債	712,584千円
連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額	712,584千円

(5) 退職給付費用およびその内訳項目の金額

勤務費用	165,192千円
利息費用	3,008千円
期待運用収益	△20,493千円
数理計算上の差異の費用処理額	44,820千円
簡便法で計算した退職給付費用	52,925千円
確定給付制度に係る退職給付費用	245,452千円

(6) 退職給付に係る調整額

退職給付に係る調整額に計上した項目(税効果控除前)の内訳は次のとおりであります。

数理計算上の差異	269,171千円
合計	269,171千円

(7) 退職給付に係る調整累計額

未認識数理計算上の差異	108,009千円
合計	108,009千円

(8) 年金資産に関する事項

①　年金資産の主な内訳

年金資産合計に対する主な分類ごとの比率は、次のとおりであります。

生命保険一般勘定　　　　　　 99％

その他　　　　　　　　　　　  1％

②　長期期待運用収益率の設定方法

年金資産の長期期待運用収益率を決定するため、現在および予想される年金資産の分配と、年金資産を構成する多様な資産からの現在および将来期待される長期の収益率を考慮しております。

(9) 数理計算上の計算基礎に関する事項

割引率　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1.19％

長期期待運用収益率　　　　　　　　　　　　　　　　　1.25％

予想昇給率　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2.36％

３．確定拠出制度

連結子会社の確定拠出制度への要拠出額は、101,852千円でありました。###### (税効果会計関係)

１．繰延税金資産および繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳　

		前連結会計年度 (2022年10月31日)	当連結会計年度 (2023年10月31日)
（繰延税金資産）
	退職給付に係る負債	303,502千円	239,596千円
	賞与引当金	290,162千円	320,196千円
	未払金	252,575千円	199,976千円
	繰越欠損金	239,266千円	246,625千円
	棚卸資産の未実現利益	72,743千円	90,342千円
	未払賞与分社会保険料	46,069千円	50,764千円
	未払事業税	30,232千円	52,471千円
	役員退職慰労引当金	23,473千円	29,638千円
	その他	133,667千円	145,895千円
	繰延税金資産小計	1,391,692千円	1,375,509千円
	評価性引当額(注)	△320,113千円	△331,767千円
	繰延税金資産合計	1,071,578千円	1,043,741千円
（繰延税金負債）
	その他有価証券評価差額金	△665,895千円	△892,638千円
	減価償却費	△126,998千円	△183,983千円
	繰延ヘッジ損益	△186,387千円	△92,639千円
	固定資産圧縮積立金	△18,040千円	△18,040千円
	その他	△16,558千円	△16,939千円
	繰延税金負債合計	△1,013,880千円	△1,204,242千円
	繰延税金資産(△は負債)の純額	57,697千円	△160,500千円

繰延税金資産(△は負債)の純額は連結貸借対照表の以下の項目に含まれております。

		前連結会計年度 (2022年10月31日)	当連結会計年度 (2023年10月31日)
固定資産	繰延税金資産	232,256千円	197,556千円
固定負債	繰延税金負債	174,558千円	358,057千円

(注)　評価性引当額が11,653千円増加しております。この増加の主な内容は、役員退職慰労引当金が増加したことによるものであります。

２．法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との差異原因

	前連結会計年度 (2022年10月31日)	当連結会計年度 (2023年10月31日)
法定実効税率 　　(調整)	30.6％	30.6％
連結子会社の適用税率差異	△2.5％	△1.7％
交際費等永久に損金に算入されない項目	2.0％	1.0％
評価性引当額の増減	0.3％	0.2％
住民税均等割	0.5％	0.4％
その他	△0.4％	0.2％
税効果会計適用後の法人税等の負担率	30.5％	30.7％

３．法人税および地方法人税の会計処理又はこれらに関する税効果会計の会計処理

当社および一部の国内連結子会社は、当連結会計年度より、連結納税制度からグループ通算制度へ移行しております。これに伴い、法人税および地方法人税並びに税効果会計の会計処理および開示については、「グループ通算制度を適用する場合の会計処理及び開示に関する取扱い」（実務対応報告第42号　2021年８月12日。以下「実務対応報告第42号」という。）に従っております。また、実務対応報告第42号第32項(1)に基づき、実務対応報告第42号の適用に伴う会計方針の変更による影響はないものとみなしております。 (収益認識関係)

１．顧客との契約から生じる収益を分解した情報

顧客との契約から生じる収益を分解した情報は、「注記事項（セグメント情報等）」に記載のとおりであります。

２．顧客との契約から生じる収益を理解するための基礎となる情報

顧客との契約から生じる収益を理解するための基礎となる情報は、「（連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項）４．会計方針に関する事項（5）重要な収益および費用の計上基準」に記載のとおりであります。 ###### (セグメント情報等)

【セグメント情報】

１．報告セグメントの概要

当社の報告セグメントは、当社グループの構成単位のうち分離された財務情報が入手可能であり、取締役会が、経営資源の配分の決定および業績を評価するために、定期的に検討を行う対象となっているものであります。

当社グループは、主に製菓原材料等の加工食品やナッツ・ドライフルーツの生産・販売をしており、国内においては当社および国内子会社が、海外においては米国・中国の各地域を現地法人が、それぞれ担当しております。現地法人はそれぞれ独立した経営単位であり、取扱う製品について各地域の特性を活かした当社グループとしての戦略を立案し、事業活動を展開しております。

従って当社グループは、生産・販売体制を基礎とした地域別のセグメントから構成されており、「日本」、「米国」および「中国」の３つを報告セグメントにしております。 ２．報告セグメントごとの売上高、利益または損失、資産、負債その他の項目の金額の算定方法

報告されている事業セグメントの会計処理の方法は、「連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項」における記載と概ね同一であります。

セグメント間の内部売上高または振替高は概ね市場実勢価格に基づいております。

報告セグメントの利益または損失は、営業利益または営業損失の数値であります。 

３．報告セグメントごとの売上高、利益または損失、資産、負債その他の項目の金額に関する情報および収益の分解情報

前連結会計年度（自  2021年11月１日  至  2022年10月31日）

					(単位：千円)
	報告セグメント				調整額 （注）１.２	連結財務諸表計上額 (注)３
日本	米国	中国	計
売上高
顧客との契約から生じる収益	92,873,363	5,431,023	4,881,286	103,185,674	―	103,185,674
その他の収益(注) ４	2,737	―	―	2,737	―	2,737
外部顧客への売上高	92,876,101	5,431,023	4,881,286	103,188,411	―	103,188,411
セグメント間の内部   売上高又は振替高	636,992	4,188,613	2,886,257	7,711,863	△7,711,863	―
計	93,513,093	9,619,637	7,767,544	110,900,275	△7,711,863	103,188,411
セグメント利益または損失(△)	3,179,212	1,105,237	△182,169	4,102,280	△353,174	3,749,105
セグメント資産	59,540,658	8,083,269	4,688,156	72,312,084	10,539,785	82,851,870
その他の項目
減価償却費	2,473,798	310,626	180,638	2,965,064	―	2,965,064
有形固定資産および  無形固定資産の増加額	1,541,733	345,439	54,285	1,941,459	―	1,941,459

(注) １．セグメント利益または損失(△)の調整額△353,174千円には、セグメント間消去△21,406千円、全社費用△331,768千円が含まれております。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。

1. セグメント資産の調整額10,539,785千円は、報告セグメントに帰属しない資産です。

３．セグメント利益または損失(△)は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。

４．その他の収益は、「リース取引に関する会計基準」の範囲に含まれる不動産賃貸料収入等であります。 

当連結会計年度（自  2022年11月１日  至  2023年10月31日）

					(単位：千円)
	報告セグメント				調整額 （注）１.２	連結財務諸表計上額 (注)３
日本	米国	中国	計
売上高
顧客との契約から生じる収益	98,738,712	4,593,348	6,259,685	109,591,746	―	109,591,746
その他の収益(注) ４	2,746	―	―	2,746	―	2,746
外部顧客への売上高	98,741,459	4,593,348	6,259,685	109,594,493	―	109,594,493
セグメント間の内部   売上高又は振替高	1,028,767	3,356,672	2,657,420	7,042,860	△7,042,860	―
計	99,770,226	7,950,020	8,917,106	116,637,353	△7,042,860	109,594,493
セグメント利益	3,689,583	563,633	92,508	4,345,725	△311,034	4,034,691
セグメント資産	58,199,788	7,847,194	4,796,036	70,843,019	16,609,458	87,452,478
その他の項目
減価償却費	2,413,130	315,588	176,867	2,905,587	―	2,905,587
有形固定資産および  無形固定資産の増加額	1,535,492	389,852	164,348	2,089,693	―	2,089,693

(注) １．セグメント利益の調整額△311,034千円には、セグメント間消去24,810千円、全社費用△335,844千円が含まれております。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。

1. セグメント資産の調整額16,609,458千円は、報告セグメントに帰属しない資産です。

３．セグメント利益は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。

４．その他の収益は、「リース取引に関する会計基準」の範囲に含まれる不動産賃貸料収入等であります。 

【関連情報】

前連結会計年度（自　2021年11月１日  至  2022年10月31日）

１．製品およびサービスごとの情報

単一の製品・サービスの区分の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。 

２．地域ごとの情報

(1) 売上高

地域の区分が報告セグメントの区分と同一のため、記載を省略しております。 (2) 有形固定資産

			(単位：千円)
日本	米国	中国	合計
20,935,332	2,743,000	1,223,281	24,901,613

連結損益計算書の売上高に占める割合が10％を超える顧客がいないため、記載を省略しております。 

当連結会計年度（自　2022年11月１日  至  2023年10月31日）

１．製品およびサービスごとの情報

単一の製品・サービスの区分の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。 

２．地域ごとの情報

(1) 売上高

地域の区分が報告セグメントの区分と同一のため、記載を省略しております。 (2) 有形固定資産

			(単位：千円)
日本	米国	中国	合計
20,130,660	2,796,031	1,192,773	24,119,465

連結損益計算書の売上高に占める割合が10％を超える顧客がいないため、記載を省略しております。 

【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】

前連結会計年度（自　2021年11月１日  至  2022年10月31日）

該当事項はありません。

当連結会計年度（自　2022年11月１日  至  2023年10月31日）

該当事項はありません。

【報告セグメントごとののれんの償却額および未償却残高に関する情報】

前連結会計年度（自　2021年11月１日  至  2022年10月31日）

該当事項はありません。

当連結会計年度（自　2022年11月１日  至  2023年10月31日）

該当事項はありません。

【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】

前連結会計年度（自　2021年11月１日  至  2022年10月31日）

該当事項はありません。

当連結会計年度（自　2022年11月１日  至  2023年10月31日）

該当事項はありません。 

 0105110_honbun_0274500103511.htm

【関連当事者情報】

前連結会計年度（自　2021年11月１日　至　2022年10月31日）

該当事項はありません。

当連結会計年度（自　2022年11月１日　至　2023年10月31日）

該当事項はありません。　###### (１株当たり情報)

項目	前連結会計年度 (自　2021年11月１日   至　2022年10月31日)	当連結会計年度 (自  2022年11月１日   至  2023年10月31日)
１株当たり純資産額	2,867.08円	3,034.45円
１株当たり当期純利益	165.63円	166.81円

(注) １．潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

２．１株当たり純資産額の算定上の基礎は、以下のとおりであります。

項目	前連結会計年度 （2022年10月31日）	当連結会計年度 （2023年10月31日）
連結貸借対照表の純資産の部の合計額(千円)	49,158,674	52,035,789
純資産の部の合計額から控除する金額(千円)	886,477	928,093
(うち非支配株主持分)	(886,477)	(928,093)
普通株式に係る純資産額(千円)	48,272,197	51,107,695
１株当たり純資産額の算定に用いられた期末 の普通株式の数(千株)	16,836	16,842

３．１株当たり当期純利益の算定上の基礎は、以下のとおりであります。

項目	前連結会計年度 (自　2021年11月１日 至　2022年10月31日)	当連結会計年度 (自　2022年11月１日 至　2023年10月31日)
連結損益計算書上の親会社株主に帰属する 当期純利益(千円)	2,788,355	2,809,236
普通株主に帰属しない金額(千円)	―	―
普通株式に係る親会社株主に帰属する 当期純利益(千円)	2,788,355	2,809,236
普通株式の期中平均株式数(千株)	16,834	16,840

該当事項はありません。 

 0105120_honbun_0274500103511.htm

⑤ 【連結附属明細表】

【社債明細表】

該当事項はありません。　###### 【借入金等明細表】

区分	当期首残高 (千円)	当期末残高 (千円)	平均利率 (％)	返済期限
短期借入金	8,803,952	9,676,926	1.42	―
１年以内に返済予定の長期借入金	3,251,476	2,371,476	0.40	―
１年以内に返済予定のリース債務	34,607	39,709	―	―
長期借入金(１年以内に返済予定のものを除く。)	5,038,133	6,656,657	0.58	2024年11月１日～    2027年11月30日
リース債務(１年以内に返済予定のものを除く。)	31,882	58,642	―	2024年11月１日～    2025年８月31日
その他有利子負債	―	―	―	―
合計	17,160,051	18,803,410	―	―

(注) １．「平均利率」については、借入金の期末残高に対する加重平均利率を記載しております。なお、リース債務につきましては、支払利子込み法により算定しているため、記載しておりません。

２．長期借入金（１年以内に返済予定のものを除く）およびリース債務（１年以内に返済予定のものを除く）の連結決算日後５年内における１年ごとの返済予定額の総額

区　分	１年超２年以内 (千円)	２年超３年以内 (千円)	３年超４年以内 (千円)	４年超５年以内 (千円)
長期借入金	369,926	2,837,616	329,591	3,119,524
リース債務	21,497	15,974	15,686	5,483

【資産除去債務明細表】

当連結会計年度期首および当連結会計年度末における資産除去債務の金額が、当連結会計年度期首および当連結会計年度末における負債および純資産の合計額の100分の１以下であるため、記載を省略しております。

(2) 【その他】

当連結会計年度における四半期情報等

(累計期間)		第１四半期	第２四半期	第３四半期	当連結会計年度
売上高	(千円)	26,939,247	55,771,302	82,224,976	109,594,493
税金等調整前四半期(当期)純利益	(千円)	625,601	2,080,952	3,273,982	4,116,683
親会社株主に 帰属する四半期 (当期)純利益	(千円)	338,144	1,349,033	2,194,604	2,809,236
１株当たり四半期(当期)純利益金額	(円)	20.08	80.11	130.32	166.81

(会計期間)		第１四半期	第２四半期	第３四半期	第４四半期
１株当たり四半期　　純利益金額	(円)	20.08	60.03	50.20	36.49

 0105310_honbun_0274500103511.htm

２ 【財務諸表等】

(1) 【財務諸表】

①【貸借対照表】

											(単位：千円)
										前事業年度 (2022年10月31日)	当事業年度 (2023年10月31日)
資産の部
	流動資産
		現金及び預金								2,589,134	6,962,103
		受取手形								840,692	744,563
		売掛金								※1 16,493,583	※1 16,958,750
		商品								9,326,503	9,449,554
		輸入未着品								3,853,998	2,545,214
		前渡金								53,388	22,797
		関係会社短期貸付金								2,573,034	2,237,984
		未収入金								※1 223,044	※1 36,086
		その他								1,079,927	861,854
		貸倒引当金								△1,849	△1,865
		流動資産合計								37,031,458	39,817,043
	固定資産
		有形固定資産
			建物							8,527,010	8,007,478
			構築物							363,998	317,455
			機械及び装置							4,595	2,637
			車両運搬具							0	0
			工具、器具及び備品							33,290	29,088
			土地							2,668,782	2,717,482
			リース資産							60,927	74,789
			建設仮勘定							2,244	-
			有形固定資産合計							11,660,848	11,148,931
		無形固定資産
			ソフトウエア							59,751	60,133
			電話加入権							6,675	6,675
			無形固定資産合計							66,426	66,809
		投資その他の資産
			投資有価証券							3,024,086	3,707,995
			関係会社株式							3,174,800	3,174,800
			出資金							9,450	9,461
			関係会社出資金							2,748,544	2,538,084
			長期貸付金							1,800	-
			保険掛金							25,249	29,080
			その他							263,783	280,445
			貸倒引当金							△48,787	△48,925
			投資その他の資産合計							9,198,928	9,690,942
		固定資産合計								20,926,204	20,906,682
	資産合計									57,957,662	60,723,726

											(単位：千円)
										前事業年度 (2022年10月31日)	当事業年度 (2023年10月31日)
負債の部
	流動負債
		買掛金								※1 9,656,196	※1 9,015,840
		短期借入金								※1 9,647,642	※1 10,492,886
		1年内返済予定の長期借入金								3,100,000	2,220,000
		リース債務								34,607	35,784
		未払金								901,107	767,342
		未払費用								194,782	204,101
		未払法人税等								※1 282,818	※1 487,851
		預り金								77,388	80,258
		賞与引当金								380,000	426,000
		その他								91,429	263,138
		流動負債合計								24,365,974	23,993,203
	固定負債
		長期借入金								4,500,000	6,270,000
		預り敷金及び保証金								※1 105,329	※1 108,311
		リース債務								31,882	46,146
		繰延税金負債								461,467	501,290
		退職給付引当金								204,756	230,492
		その他								246,040	231,590
		固定負債合計								5,549,475	7,387,831
	負債合計									29,915,449	31,381,034
純資産の部
	株主資本
		資本金								3,379,736	3,379,736
		資本剰余金
			資本準備金							3,042,770	3,042,770
			その他資本剰余金							8,746	12,761
			資本剰余金合計							3,051,516	3,055,532
		利益剰余金
			利益準備金							523,872	523,872
			その他利益剰余金
				固定資産圧縮積立金						40,916	40,916
				別途積立金						11,710,000	11,710,000
				繰越利益剰余金						8,373,959	9,403,261
			利益剰余金合計							20,648,747	21,678,050
		自己株式								△910,568	△890,779
		株主資本合計								26,169,433	27,222,539
	評価・換算差額等
		その他有価証券評価差額金								1,450,058	1,910,048
		繰延ヘッジ損益								422,721	210,103
		評価・換算差額等合計								1,872,780	2,120,152
	純資産合計									28,042,213	29,342,691
負債純資産合計										57,957,662	60,723,726

											(単位：千円)
										前事業年度 (自 2021年11月１日 　至 2022年10月31日)	当事業年度 (自 2022年11月１日 　至 2023年10月31日)
売上高
	商品売上高									※2 81,107,216	※2 87,276,026
	不動産賃貸収入									※2 782,949	※2 787,608
	売上高合計									81,890,166	88,063,635
売上原価
	商品売上原価									※2 71,931,141	※2 77,140,057
	不動産賃貸収入原価									590,396	605,081
	売上原価合計									72,521,538	77,745,138
売上総利益										9,368,628	10,318,496
販売費及び一般管理費										※1 7,528,841	※1 7,931,787
営業利益										1,839,786	2,386,709
営業外収益
	受取利息									※2 29,806	※2 25,706
	受取配当金									※2 366,370	※2 507,779
	受取手数料									※2 14,406	※2 14,481
	為替差益									11,622	-
	その他									41,321	31,051
	営業外収益合計									463,526	579,019
営業外費用
	支払利息									※2 119,971	※2 122,150
	為替差損									-	16,578
	その他									5,686	2,250
	営業外費用合計									125,658	140,979
経常利益										2,177,655	2,824,748
特別利益
	固定資産売却益									43,929	169
	特別利益合計									43,929	169
特別損失
	関係会社出資金評価損									-	210,460
	固定資産売却損									14,186	-
	固定資産除却損									349	1,138
	特別損失合計									14,535	211,598
税引前当期純利益										2,207,049	2,613,319
法人税、住民税及び事業税										660,790	844,280
法人税等調整額										△11,106	△68,564
法人税等合計										649,684	775,715
当期純利益										1,557,364	1,837,604

 0105330_honbun_0274500103511.htm

③ 【株主資本等変動計算書】

前事業年度(自 2021年11月１日　至 2022年10月31日)

	(単位：千円)
	株主資本
資本金	資本剰余金			利益剰余金
資本準備金	その他資本剰余金	資本剰余金合計	利益準備金	その他利益剰余金				利益剰余金合計
固定資産 圧縮積立金	特別償却準備金	別途積立金	繰越利益剰余金
当期首残高	3,379,736	3,042,770	4,882	3,047,652	523,872	40,916	－	11,710,000	7,624,633	19,899,422
当期変動額
剰余金の配当									△808,039	△808,039
固定資産圧縮積立金の取崩									－	－
特別償却準備金の取崩									－	－
当期純利益									1,557,364	1,557,364
自己株式の取得
自己株式の処分			3,864	3,864
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）
当期変動額合計	－	－	3,864	3,864	－	－	－	－	749,325	749,325
当期末残高	3,379,736	3,042,770	8,746	3,051,516	523,872	40,916	－	11,710,000	8,373,959	20,648,747

	株主資本		評価・換算差額等			純資産合計
自己株式	株主資本合計	その他有価証券 評価差額金	繰延ヘッジ損益	評価・換算 差額等合計
当期首残高	△928,559	25,398,251	1,579,570	103,139	1,682,709	27,080,961
当期変動額
剰余金の配当		△808,039				△808,039
固定資産圧縮積立金の取崩		－				－
特別償却準備金の取崩		－				－
当期純利益		1,557,364				1,557,364
自己株式の取得	△1,426	△1,426				△1,426
自己株式の処分	19,417	23,282				23,282
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）			△129,511	319,582	190,070	190,070
当期変動額合計	17,991	771,181	△129,511	319,582	190,070	961,251
当期末残高	△910,568	26,169,433	1,450,058	422,721	1,872,780	28,042,213

当事業年度(自 2022年11月１日　至 2023年10月31日)

	(単位：千円)
	株主資本
資本金	資本剰余金			利益剰余金
資本準備金	その他資本剰余金	資本剰余金合計	利益準備金	その他利益剰余金				利益剰余金合計
固定資産 圧縮積立金	特別償却準備金	別途積立金	繰越利益剰余金
当期首残高	3,379,736	3,042,770	8,746	3,051,516	523,872	40,916	－	11,710,000	8,373,959	20,648,747
当期変動額
剰余金の配当									△808,301	△808,301
固定資産圧縮積立金の取崩									－	－
特別償却準備金の取崩									－	－
当期純利益									1,837,604	1,837,604
自己株式の取得
自己株式の処分			4,015	4,015
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）
当期変動額合計	－	－	4,015	4,015	－	－	－	－	1,029,302	1,029,302
当期末残高	3,379,736	3,042,770	12,761	3,055,532	523,872	40,916	－	11,710,000	9,403,261	21,678,050

	株主資本		評価・換算差額等			純資産合計
自己株式	株主資本合計	その他有価証券 評価差額金	繰延ヘッジ損益	評価・換算 差額等合計
当期首残高	△910,568	26,169,433	1,450,058	422,721	1,872,780	28,042,213
当期変動額
剰余金の配当		△808,301				△808,301
固定資産圧縮積立金の取崩		－				－
特別償却準備金の取崩		－				－
当期純利益		1,837,604				1,837,604
自己株式の取得	△872	△872				△872
自己株式の処分	20,661	24,676				24,676
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）			459,990	△212,617	247,372	247,372
当期変動額合計	19,788	1,053,106	459,990	△212,617	247,372	1,300,478
当期末残高	△890,779	27,222,539	1,910,048	210,103	2,120,152	29,342,691

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【注記事項】

(重要な会計方針)

１．資産の評価基準および評価方法

(1) 有価証券の評価基準および評価方法

①子会社株式および関連会社株式

移動平均法による原価法

② その他有価証券

市場価格のない株式等以外のもの

時価法(評価差額は全部純資産直入法により処理し、売却原価は移動平均法により算定)

市場価格のない株式等

主として移動平均法による原価法

(2) デリバティブの評価基準

デリバティブ

時価法

(3) 棚卸資産の評価基準および評価方法

通常の販売目的で保有する棚卸資産

主として先入先出法による原価法（貸借対照表価額は収益性の低下に基づく簿価切下げの方法により算定）

２．固定資産の減価償却の方法

(1) 有形固定資産（リース資産を除く）

定率法（ただし、1998年４月１日以降取得した建物（建物附属設備を除く）並びに2016年4月1日以降に取得した建物附属設備および構築物については定額法）を採用しております。

なお、主な耐用年数は以下のとおりであります。

建物	８～50年
機械及び装置	２～10年

(2) 無形固定資産（リース資産を除く）

ソフトウエア

社内における見込利用可能期間（５年）に基づく定額法

(3) リース資産

所有権移転外ファイナンス・リース取引

リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定額法を採用しております。

３．収益および費用の計上基準

当社の事業は、原料乳製品・油脂類、製菓原材料類、乾果実・ナッツ類、缶詰類、菓子・リテール商品類等の販売を行っております。

国内顧客への商品販売については、顧客との販売契約に基づき検収時点において充足される履行義務と判断し、当該時点で収益を認識しております。ただし、出荷時から当該商品の支配が顧客に移転されるまでの期間が通常の期間であるため出荷した時点で収益を認識しております。

海外顧客への商品販売については、船積み時点において充足される履行義務と判断し、当該時点で収益を認識しております。

顧客との約束が財またはサービスの提供を他の当事者によって提供されるように手配する履行義務であると判断される取引については、当社の役割が代理人に該当するため、純額で収益を認識しております。

有償受給取引については、加工代相当額のみを純額で収益を認識しております。

また、収益は顧客との契約において約束された対価から、リベート等を控除した金額で認識しております。

なお、取引の対価は、収益を認識後１年以内に受領しており、重要な金融要素は含まれておりません。

４．外貨建の資産およびび負債の本邦通貨への換算基準

外貨建金銭債権債務は、決算日の直物為替相場により円貨に換算し、換算差額は損益として処理しております。

５．引当金の計上基準

(1) 貸倒引当金

債権の貸倒れによる損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等特定の債権については個別に回収可能性を検討し、回収不能見込額を計上しております。

(2) 賞与引当金

従業員に対して支給する賞与の支出に充てるため、将来の支給見込額のうち当事業年度の負担額を計上しております。

(3) 退職給付引当金

従業員の退職給付に備えるため、当事業年度末における退職給付債務見込額および年金資産残高に基づき計上しております。

数理計算上の差異については、各事業年度の発生時における従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数（主として５年）による定額法により按分した額をそれぞれ発生の翌事業年度から費用処理しております。

６．ヘッジ会計の方法

(1) ヘッジ会計の方法

繰延ヘッジ処理によっております。また、為替予約等が付されている外貨建金銭債権債務等については、振当処理を行っており、金利スワップについて特例処理の条件を充たしている場合には特例処理を採用しております。

(2) ヘッジ手段とヘッジ対象

	ヘッジ手段				ヘッジ対象
為替予約取引			……	外貨建債権債務および外貨建予定取引
金利スワップ			……	借入金の利息

(3) ヘッジ方針

ヘッジ対象の範囲内で、為替相場の変動によるリスクを回避する目的で、ヘッジ手段を利用する方針であります。

(4) ヘッジの有効性評価の方法

毎月末において、ヘッジ手段の残高とヘッジ対象である現在所有もしくは将来取得が確実に予定されている取引の外貨建債権債務の残高の対応関係について、経理部において把握し、管理しております。ただし、特例処理によっている金利スワップについては、有効性の評価を省略しております。

７．その他財務諸表作成のための基本となる重要な事項

グループ通算税制の適用

当事業年度からグループ通算制度を適用しております。 (重要な会計上の見積り)

(棚卸資産の評価)

(1) 当事業年度の財務諸表に計上した金額

(単位:千円)

	前事業年度	当事業年度
商品	9,326,503	9,449,554
輸入未着品	3,853,998	2,545,214

(2) 識別した項目に係る重要な会計上の見積りの内容に関する情報

連結財務諸表「注記事項（重要な会計上の見積り）棚卸資産の評価」に記載した内容と同一であります。 (表示方法の変更)

(損益計算書関係)

前事業年度において、独立掲記しておりました「営業外収益」の「受取保険料」は、金額的重要性が乏しいため、当事業年度においては「営業外収益」の「その他」に含めて表示しております。この表示方法の変更を反映させるため、前事業年度の財務諸表の組替えを行っております。

この結果、前事業年度の損益計算書において独立掲記しておりました「営業外収益」の「受取保険料」1,302千円は、「その他」として組替えております。 

(貸借対照表関係)

※１　関係会社に対する金銭債権および金銭債務（区分表示したものを除く）

	前事業年度 (2022年10月31日)	当事業年度 (2023年10月31日)
短期金銭債権	666,846千円	947,876千円
短期金銭債務	3,042,860千円	2,967,223千円
長期金銭債務	1,500千円	1,500千円

関係会社の銀行借入金に対する債務保証

	前事業年度 (2022年10月31日)	当事業年度 (2023年10月31日)
上海秀愛国際貿易有限公司	(CNY 8,558千)      174,161千円	(CNY 16,629千)     339,074千円

(損益計算書関係)

※１  販売費及び一般管理費のうち主要な費目および金額並びにおおよその割合は、次のとおりであります。

	前事業年度 (自  2021年11月１日 至  2022年10月31日)		当事業年度 (自  2022年11月１日 至  2023年10月31日)
荷造運搬費	1,777,066	千円	1,734,534	千円
従業員給料	2,078,271	千円	2,151,377	千円
賞与引当金繰入額	379,718	千円	424,146	千円
倉敷料	802,980	千円	872,005	千円
おおよその割合
販売費	38	％	38	％
一般管理費	62	％	62	％

	前事業年度 (自  2021年11月１日 至  2022年10月31日)	当事業年度 (自  2022年11月１日 至  2023年10月31日)
売上高	9,913,945千円	11,276,970千円
仕入高	24,104,726千円	22,769,156千円
営業取引以外の取引高	375,378千円	491,455千円

(有価証券関係)

前事業年度(2022年10月31日)

子会社株式および関連会社株式（貸借対照表計上額　関係会社株式   3,174,800千円）は、市場価格のない株式等のため、時価を記載しておりません。

当事業年度(2023年10月31日)

子会社株式および関連会社株式（貸借対照表計上額　関係会社株式    3,174,800千円）は、市場価格のない株式等のため、時価を記載しておりません。

###### (税効果会計関係)

１．繰延税金資産および繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳　

		前事業年度 (2022年10月31日)	当事業年度 (2023年10月31日)
（繰延税金資産）
	子会社株式評価損	151,454千円	215,855千円
	賞与引当金	116,280千円	130,356千円
	未払金	105,663千円	103,383千円
	退職給付引当金	62,655千円	70,530千円
	未払事業税	22,888千円	34,302千円
	未払賞与分社会保険料	18,604千円	20,856千円
	株式報酬費用	18,210千円	25,619千円
	その他	54,975千円	82,792千円
	繰延税金資産小計	550,732千円	683,697千円
	評価性引当額	△198,730千円	△263,131千円
	繰延税金資産合計	352,001千円	420,566千円
（繰延税金負債）
	その他有価証券評価差額金	△609,040千円	△811,176千円
	繰延ヘッジ損益	△186,387千円	△92,639千円
	固定資産圧縮積立金	△18,040千円	△18,040千円
	繰延税金負債合計	△813,468千円	△921,856千円
	繰延税金負債の純額	△461,467千円	△501,290千円

繰延税金資産の純額は貸借対照表の以下の項目に含まれております。

		前事業年度 (2022年10月31日)	当事業年度 (2023年10月31日)
固定負債	繰延税金負債	461,467千円	501,290千円

２．法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との差異原因

	前事業年度 (2022年10月31日)	当事業年度 (2023年10月31日)
法定実効税率 　　(調整)	30.6％	30.6％
交際費等永久に損金に算入されない項目	2.5％	1.3％
受取配当金等永久に益金に算入されない項目	△4.3％	△5.2％
評価性引当額の増減	―％	2.4％
住民税均等割	0.6％	0.5％
その他	0.0％	△0.0％
税効果会計適用後の法人税等の負担率	29.4％	29.6％

３．グループ通算制度を適用する場合の会計処理および開示に関する取扱いの適用

当社は、当事業年度より、連結納税制度からグループ通算制度へ移行しております。これに伴い、法人税及び地方法人税並びに税効果会計の会計処理および開示については、「グループ通算制度を適用する場合の会計処理および開示に関する取扱い」（実務対応報告第42号　2021年８月12日。以下「実務対応報告第42号」という。）に従っております。また、実務対応報告第42号第32項(1)に基づき、実務対応報告第42号の適用に伴う会計方針の変更による影響はないものとみなしております。 (収益認識関係)

顧客との契約から生じる収益を理解するための基礎となる情報は、連結財務諸表「注記事項（収益認識関係）」に同一の内容を記載しているため、注記を省略しております。 

(重要な後発事象)

該当事項はありません。

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④【附属明細表】

【有形固定資産等明細表】

(単位：千円）

資産の種類	当期首残高	当期増加額	当期減少額	当期償却額	当期末残高	減価償却累計額	期末取得原価
有形固定資産
建物	8,527,010	1,893	196	521,229	8,007,478	5,170,005	13,177,484
構築物	363,998	―	―	46,542	317,455	234,272	551,728
機械及び装置	4,595	―	208	1,749	2,637	1,350,950	1,353,588
車輌運搬具	0	―	0	―	0	989	989
工具、器具及び備品	33,290	3,585	―	7,787	29,088	175,292	204,381
土地	2,668,782	※1 　　48,699	―	―	2,717,482	―	2,717,482
リース資産	60,927	※2     51,564	―	37,703	74,789	130,719	205,508
建設仮勘定	2,244	―	2,244	―	―	―	―
有形固定資産計	11,660,848	105,744	2,649	615,012	11,148,931	7,062,231	18,211,162
無形固定資産
ソフトウエア	59,751	30,543	733	29,427	60,133	102,155	162,288
電話加入権	6,675	―	―	―	6,675	―	6,675
無形固定資産計	66,426	30,543	733	29,427	66,809	102,155	168,964

当期増減額のうち、主なものは次のとおりであります。

※1 土地の増加
㈱正栄デリシィ筑西工場隣接地　　茨城県筑西市	48,699千円
※2 リース資産の増加
仮想サーバ、パソコン	33,210千円
ボイスゲートウェイ交換設置	11,412千円

（単位：千円）

区分	当期首残高	当期増加額	当期減少額	当期末残高
貸倒引当金	50,636	2,003	1,849	50,790
賞与引当金	380,000	426,000	380,000	426,000

連結財務諸表を作成しているため、記載を省略しております。 #### (3) 【その他】

該当事項はありません。　

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第６ 【提出会社の株式事務の概要】

事業年度	11月１日から10月31日まで
定時株主総会	毎事業年度末から３ヶ月以内
基準日	10月31日
剰余金の配当の基準日	４月30日、10月31日
１単元の株式数	100株
単元未満株式の　　　　　　買取・買増
取扱場所	(特別口座) 東京都千代田区丸の内一丁目３番３号 みずほ信託銀行株式会社　本店証券代行部
株主名簿管理人	(特別口座) 東京都千代田区丸の内一丁目３番３号 みずほ信託銀行株式会社
取次所	―
買取・買増手数料	株式の売買の委託に係る手数料相当額として別途定める金額
公告掲載方法	東京都において発行する日本経済新聞
株主に対する特典	毎年10月31日および４月30日現在の株主名簿(実質株主名簿を含む)に記載されている100株以上所有の株主に自社製品を贈呈

(注)１　当会社の株主は、その有する単元未満株式について、次に掲げる権利以外の権利を行使することができない。

会社法第189条第２項各号に掲げる権利

会社法第166条第１項の規定による請求をする権利

株主の有する株式数に応じて募集株式の割当ておよび募集新株予約権の割当てを受ける権利

株主の有する単元未満株式の数と併せて単元株式数となる数の株式を売り渡すことを請求する権利

２　2020年１月30日開催の第72期定時株主総会において、当社の公告を電子公告に変更するため、定款に規定する公告方法を変更しております。公告掲載方法は以下のとおりであります。

当社の公告方法は、電子公告としております。ただし事故その他やむを得ない事由により電子公告をすることができない時は、日本経済新聞に掲載しております。当社の掲載URLは次のとおりであります。https://www.shoeifoods.co.jp/

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第７ 【提出会社の参考情報】

１ 【提出会社の親会社等の情報】

当社には、親会社等はありません。　### ２ 【その他の参考情報】

当事業年度の開始日から有価証券報告書提出日までの間に、次の書類を提出しております。

(1)	有価証券報告書 およびその添付書類並びに有価証券報告書の確認書	事業年度 (第75期)	自 2021年11月１日 至 2022年10月31日		2023年１月27日 関東財務局長に提出
(2)	内部統制報告書 およびその添付書類	事業年度 (第75期)	自 2021年11月１日 至 2022年10月31日		2023年１月27日 関東財務局長に提出
(3)	四半期報告書、四半期報告書の確認書	第76期 第１四半期	自 2022年11月１日 至 2023年１月31日		2023年３月15日 関東財務局長に提出
		第76期 第２四半期	自 2023年２月１日 至 2023年４月30日		2023年６月13日 関東財務局長に提出
		第76期 第３四半期	自 2023年５月１日 至 2023年７月31日		2023年９月12日 関東財務局長に提出
(4)	臨時報告書	企業内容等の開示に関する内閣府令第19条第２項第９号の２（株主総会における議決権行使の結果）に基づく臨時報告書			2023年１月30日 関東財務局長に提出

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第二部 【提出会社の保証会社等の情報】

該当事項はありません。