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OM2 Network Co.,Ltd

Annual Report Apr 30, 2020

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 有価証券報告書(通常方式)_20200422170000

【表紙】

【提出書類】 有価証券報告書
【根拠条文】 金融商品取引法第24条第1項
【提出先】 関東財務局長
【提出日】 2020年4月30日
【事業年度】 第61期(自 2019年2月1日 至 2020年1月31日)
【会社名】 株式会社オーエムツーネットワーク
【英訳名】 OM₂ Network Co.,Ltd.
【代表者の役職氏名】 代表取締役社長  大越 勤
【本店の所在の場所】 東京都港区芝大門2丁目4番7号
【電話番号】 03(5405)9541
【事務連絡者氏名】 取締役管理部長  澄川 新一
【最寄りの連絡場所】 東京都港区芝大門2丁目4番7号
【電話番号】 03(5405)9541
【事務連絡者氏名】 取締役管理部長  澄川 新一
【縦覧に供する場所】 株式会社東京証券取引所

(東京都中央区日本橋兜町2番1号)

E03317 76140 株式会社オーエムツーネットワーク OM2Network Co.,Ltd. 企業内容等の開示に関する内閣府令 第三号様式 Japan GAAP true CTE CTE 2019-02-01 2020-01-31 FY 2020-01-31 2018-02-01 2019-01-31 2019-01-31 1 false false false E03317-000 2020-01-31 jppfs_cor:CapitalStockMember E03317-000 2020-01-31 jppfs_cor:CapitalSurplusMember E03317-000 2019-02-01 2020-01-31 jppfs_cor:RetainedEarningsMember E03317-000 2019-02-01 2020-01-31 jppfs_cor:TreasuryStockMember E03317-000 2019-02-01 2020-01-31 jppfs_cor:ValuationAndTranslationAdjustmentsMember E03317-000 2019-02-01 2020-01-31 jppfs_cor:ValuationDifferenceOnAvailableForSaleSecuritiesMember E03317-000 2020-01-31 jppfs_cor:RemeasurementsOfDefinedBenefitPlansMember E03317-000 2019-02-01 2020-01-31 jppfs_cor:RemeasurementsOfDefinedBenefitPlansMember E03317-000 2019-01-31 jppfs_cor:RemeasurementsOfDefinedBenefitPlansMember E03317-000 2018-02-01 2019-01-31 jppfs_cor:RemeasurementsOfDefinedBenefitPlansMember E03317-000 2018-01-31 jppfs_cor:RemeasurementsOfDefinedBenefitPlansMember 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 有価証券報告書(通常方式)_20200422170000

第一部【企業情報】

第1【企業の概況】

1【主要な経営指標等の推移】

(1)連結経営指標等

回次 第57期 第58期 第59期 第60期 第61期
決算年月 2016年1月 2017年1月 2018年1月 2019年1月 2020年1月
売上高 (千円) 37,906,747 31,650,446 31,075,440 30,413,285 29,961,739
経常利益 (千円) 2,042,509 1,917,333 1,736,004 1,394,800 1,239,199
親会社株主に帰属する当期純利益 (千円) 1,121,842 1,158,471 1,061,665 789,852 678,922
包括利益 (千円) 1,134,078 1,213,451 1,120,502 798,904 644,944
純資産額 (千円) 9,931,923 11,309,786 12,166,080 12,802,957 13,285,873
総資産額 (千円) 15,950,289 15,171,475 15,608,944 16,069,569 16,471,297
1株当たり純資産額 (円) 1,457.11 1,659.26 1,802.07 1,896.40 1,967.93
1株当たり当期純利益 (円) 164.59 169.96 156.00 116.99 100.56
自己資本比率 (%) 62.3 74.5 77.9 79.7 80.7
自己資本利益率 (%) 11.9 10.9 9.0 6.3 5.2
株価収益率 (倍) 7.2 7.3 10.0 9.2 12.8
営業活動によるキャッシュ・フロー (千円) 2,087,847 1,971,609 1,355,796 1,359,936 1,116,759
投資活動によるキャッシュ・フロー (千円) △1,083,070 △209,434 △520,558 △916,035 85,889
財務活動によるキャッシュ・フロー (千円) △24,281 △519,580 △635,158 △163,223 △162,399
現金及び現金同等物の期末残高 (千円) 6,115,954 6,391,991 6,592,071 6,872,750 7,912,999
従業員数 (人) 565 510 544 523 534
[外、平均臨時雇用者数] [898] [761] [741] [715] [684]

(注)1.売上高には消費税等は含まれておりません。

2.潜在株式調整後1株当たり当期純利益については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

3.「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」(企業会計基準第28号 2018年2月16日)等を第61期の期首から適用しており、第60期に係る主要な経営指標等については、当該会計基準等を遡って適用した後の指標等となっております。  

(2)提出会社の経営指標等

回次 第57期 第58期 第59期 第60期 第61期
決算年月 2016年1月 2017年1月 2018年1月 2019年1月 2020年1月
売上高 (千円) 788,773 850,645 845,742 812,860 808,056
経常利益 (千円) 513,380 588,385 593,029 567,603 562,266
当期純利益 (千円) 373,578 480,794 534,745 460,489 460,407
資本金 (千円) 466,700 466,700 466,700 466,700 466,700
発行済株式総数 (株) 7,335,634 7,335,634 7,335,634 7,335,634 7,335,634
純資産額 (千円) 7,350,990 7,685,485 7,966,945 8,259,963 8,562,333
総資産額 (千円) 7,564,231 7,789,647 8,065,780 8,367,510 8,661,256
1株当たり純資産額 (円) 1,078.46 1,127.54 1,180.08 1,223.48 1,268.27
1株当たり配当額 (円) 24 24 24 24 24
(内1株当たり中間配当額) (-) (-) (-) (-) (-)
1株当たり当期純利益 (円) 54.81 70.54 78.58 68.21 68.20
自己資本比率 (%) 97.2 98.7 98.8 98.7 98.9
自己資本利益率 (%) 5.2 6.4 6.8 5.7 5.5
株価収益率 (倍) 21.8 17.6 19.9 15.7 18.9
配当性向 (%) 43.8 34.0 30.5 35.2 35.2
従業員数 (人) 12 8 9 11 12
[外、平均臨時雇用者数] [4] [3] [3] [2] [2]
株主総利回り (%) 128.8 136.7 173.2 123.7 149.0
(比較指標:TOPIX配当込み) (%) (103.2) (112.0) (138.1) (120.5) (132.7)
最高株価 (円) 1,508 1,299 1,789 2,110 1,400
最低株価 (円) 942 1,050 1,175 959 1,030

(注)1.売上高には消費税等は含まれておりません。

2.潜在株式調整後1株当たり当期純利益については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

3.最高株価及び最低株価は東京証券取引所JASDAQ(スタンダード)におけるものであります。

4.「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」(企業会計基準第28号 2018年2月16日)等を第61期の期首から適用しており、第60期に係る主要な経営指標等については、当該会計基準等を遡って適用した後の指標等となっております。  

2【沿革】

当社は、食肉及び食肉加工品の製造・販売を目的として、1958年12月に出資金350千円で島根県益田市大字下本郷605番地に設立された有限会社大久保養鶏場にはじまります。その後、益田市京町に食肉販売店第1号店を開設し、以後食肉小売店の多店舗展開に着手し、1989年7月に株式会社オオクボを設立いたしました。

年月 事項
--- ---
1989年7月 食肉小売業を目的として、㈱オオクボの商号をもって設立。
1999年4月 単位株制度の採用を目的として、形式上の存続会社である㈱益田設備と合併。
1999年10月 日本証券業協会に株式を店頭登録。
2000年6月 ㈱丸本、㈱デリフレッシュフーズ、㈱オーエムミート、エムオー食品㈱及び㈱共栄を株式交換により100%子会社化。
2000年7月 商号を㈱オーエムツーネットワークに変更。

本店所在地を島根県益田市から東京都港区に変更。
2000年10月

2001年8月
㈱オーエムミート、エムオー食品㈱及び㈱共栄を吸収合併。

エフヴィネット㈱を株式交換により100%子会社化。
2002年4月 ㈱スターチェーン丸進の株式を取得し、子会社化。
2002年10月 精肉及び惣菜事業を㈱オーエムツー西日本、㈱オーエムツー関西、㈱オーエムツー東日本、㈱オーエムツー関東、㈱オーエムツーデリカへ会社分割により移管し、持株会社となる。
2004年4月 ㈱オーエムツー関東を存続会社として、㈱オーエムツー西日本、㈱オーエムツー関西、㈱オーエムツー東日本を合併し、㈱オーエムツーミートへ商号変更。
2004年4月 持分法適用会社㈱エムオー北海道所有の北海道3店舗を㈱オーエムツーミートが営業譲受。
2004年6月 エフヴィネット㈱株式の大半を売却し、非連結化。なお、残株は2007年1月に売却。
2004年10月 100%出資子会社㈱みいとみらい所有の6店舗を㈱オーエムツーミートが営業譲受。
2004年12月 日本証券業協会への店頭登録を取消し、ジャスダック証券取引所に株式を上場。
2007年3月 ㈱焼肉の牛太の全株式を取得し、完全子会社化。
2007年9月 ミスタースタミナ㈱の全株式を取得し、完全子会社化。
2007年12月 ㈱スターチェーン丸進の保有全株式を売却。
2010年2月 ㈱オーエムツーミートを存続会社として、㈱オーエムツーデリカを合併。
2010年4月

2011年12月
ジャスダック証券取引所と大阪証券取引所の合併に伴い、大阪証券取引所JASDAQ市場に上場。

㈱オーエムツーダイニング(旧㈱オーエムツーのため)が、「アウトバックステーキハウス」の日本におけるレストラン事業を譲受。
2013年2月

2013年7月

2016年3月

2018年1月
㈱オーエムツーミートを存続会社として、ミスタースタミナ㈱を合併。

東京証券取引所と大阪証券取引所の現物市場の統合に伴い、東京証券取引所JASDAQ(スタンダード)に株式を上場。

㈱デリフレッシュフーズと㈱フードリエとの株式交換を実施し、㈱デリフレッシュフーズが㈱フードリエの完全子会社となり、㈱フードリエが当社の持分法適用関連会社となる。

㈱アイオーの保有全株式を売却。

3【事業の内容】

当社グループ(当社及び当社の関係会社)は、当社と関係会社7社(子会社3社、関連会社3社及び親会社1社、その内連結対象は下記の子会社3社、関連会社2社)で構成されており、食肉等の小売業を主たる事業として、その他に外食業を営んでおります。親会社であるエスフーズ㈱とは、当社及び子会社との間に営業上の取引があります。

なお、当社は、有価証券の取引等の規制に関する内閣府令第49条第2項に規定する特定上場会社等に該当しており、これにより、インサイダー取引規制の重要事実の軽微基準については、連結ベースの数値に基づいて判断することになります。

当社グループの事業内容及び当社と関係会社の当該事業に係る位置付けは次のとおりであります。

<子会社>

(1)食肉等の小売業

事業の内容 主要な会社名
一般消費者へ食肉、食肉加工品等を加工・販売 ㈱オーエムツーミート

(2)外食業

事業の内容 主要な会社名
一般消費者向けに焼肉及びしゃぶしゃぶ店を運営 ㈱焼肉の牛太
一般消費者向けにステーキレストランを運営 ㈱オーエムツーダイニング

<関連会社>

事業の内容 主要な会社名
当社グループ及び他の食肉小売・卸売業者等に食肉加工品を製造・販売 ㈱フードリエ
小売業におけるレジ等店舗運営業務 ㈱エスオー

(注)1.関連会社である㈱キララダイニングサービスは、当期純損益(持分に見合う額)及び利益剰余金(持分に見合う額)から見て持分法から除いても連結財務諸表に及ぼす影響が軽微であり、かつ全体としても重要性がないため持分法の適用範囲から除外しております。

2.「主要な会社名」には、主要な持分法適用関連会社を記載しています。なお、持分法適用関連会社はセグメント情報の「調整額」の区分に含めています。

以上の関係を図示すると次のページのとおりであります。

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4【関係会社の状況】

(1)連結子会社

名称 住所 資本金

(千円)
主要な事業の内容 議決権の

所有割合

(%)
関係内容
--- --- --- --- --- ---
㈱オーエムツーミート

(注)2,3
東京都港区 13,000 食肉等の小売業 100.0 役員の兼任4名
㈱焼肉の牛太

(注)2,3
兵庫県姫路市 312,000 外食業 100.0 役員の兼任2名
㈱オーエムツーダイニング

(注)3
東京都港区 10,000 外食業 100.0 役員の兼任2名

(注)1.「主要な事業の内容」欄には、セグメントの名称を記載しております。

2.特定子会社に該当しております。

3.㈱オーエムツーミート、㈱焼肉の牛太および㈱オーエムツーダイニングについては売上高(連結会社相互間の内部売上高を除く。)の連結売上高に占める割合が10%を超えております。

主要な損益情報等

㈱オーエムツーミート ㈱焼肉の牛太 ㈱オーエムツーダイニング
--- --- --- --- --- --- ---
(1)売上高 21,578,930 千円 5,400,093 千円 3,022,202 千円
(2)経常利益 447,533 千円 246,307 千円 111,590 千円
(3)当期純利益 140,938 千円 132,875 千円 73,197 千円
(4)純資産額 3,794,213 千円 2,429,467 千円 1,044,519 千円
(5)総資産額 5,660,166 千円 3,135,338 千円 1,530,027 千円

(2)持分法適用関連会社

名称 住所 資本金

(千円)
主要な事業の内容 議決権の

所有割合

(%)
関係内容
--- --- --- --- --- ---
㈱フードリエ 大阪府高槻市 400,000 食肉等の製造・加工業 26.6 子会社は、同社より商品の仕入を行っております。
㈱エスオー 東京都江東区 10,000 食肉等の小売業

(小売業店舗運営管理業務)
50.0 役員の兼任2名

(3)親会社

名称 住所 資本金

(千円)
主要な事業の内容 議決権の

被所有割合

(%)
関係内容
--- --- --- --- --- ---
エスフーズ㈱ 兵庫県西宮市 4,298,354 食肉等の製造・卸売業 直接

53.1
当社及び子会社は同社より商品の仕入れ及び同社に対する販売を行っております。

役員の兼任等・無

(注)有価証券報告書を提出しております。

5【従業員の状況】

(1)連結会社の状況

2020年1月31日現在
セグメントの名称 従業員数(人)
食肉等の小売業 408 [249]
外食業 114 [433]
全社(共通) 12 [2]
合計 534 [684]

(注)1.従業員数は就業人員であり、臨時従業員数は[ ]内に年間の平均人員を外数で記載しております。

2.臨時従業員数は、8時間換算した人数を記載しております。

3.全社(共通)として記載されている従業員数は、特定のセグメントに区分できない管理部門に所属しているものであります。

(2)提出会社の状況

2020年1月31日現在
従業員数(人) 平均年齢(歳) 平均勤続年数(年) 平均年間給与(千円)
12 [2] 41.7 10.3 4,437

(注)1.平均年間給与は、賞与及び基準外賃金を含んでおります。

2.従業員数は就業人員であり、臨時従業員数は[ ]内に年間の平均人員を外数で記載しております。

3.臨時従業員数は、8時間換算した人数を記載しております。

(3)労働組合の状況

労働組合は結成されておりませんが、労使関係は円満に推移しております。 

 有価証券報告書(通常方式)_20200422170000

第2【事業の状況】

1【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】

文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。

(1)会社の経営の基本方針

当社グループは「活力ある個人を創造し食文化の向上に貢献する」という社会的使命を全ての活動の指針とし、お客様の満足を追求しお応えする「お客様第一主義」を創業以来の精神としております。食肉小売及び外食を主体とした事業活動を通じ、お客様・お取引先・従業員・地域社会に対し責任を継続的に果たしていくと共に、企業価値を高めることを通して株主に報いることを経営の基本方針としております。

(2)目標とする経営指標

当社グループの目標とする経営指標として、持分法投資損益を除いた売上高経常利益率を安定的に5%以上実現することを重要な指標ととらえています。

(3)中長期的な会社の経営環境、経営戦略

当社グループを取り巻く環境は、人手不足の深刻化、食材価格の上昇、消費税増税の他、少子高齢化の影響による需要全体の縮小、また競争の激化等により厳しさを増しております。当社グループはその中にあって、食肉小売店をテナントとして展開する事業を中核と位置付け、日本一の食肉小売店グループを実現することを目標としております。また、その延長として消費者に密着した食肉関連ビジネスである外食事業も今後の強化すべき領域であるとの方針を明確にしており、㈱オーエムツーダイニングによるアウトバックステーキハウスを運営するレストラン事業及び焼肉・しゃぶしゃぶを運営する㈱焼肉の牛太もこの経営戦略の一環によるものであります。今後も同様に食肉関連ビジネスに相乗効果が期待できる事業への進出を図ってまいります。

(4)会社の対処すべき課題

当社グループの目標は、いたずらに売上規模ナンバーワンを目指すことではなく、食肉専門会社として、質的に他社と差別化された商品・サービスを最高の競争力をもって提供することにより、お客様からナンバーワンの支持を頂くことにあります。当社はこの目標実現のため、以下の施策に取り組んでまいります。

① 食の安心・安全への取り組み

食の安心・安全に関しては、社会的にも関心が更に高まってきており、親会社であるエスフーズ㈱を含め、グループを挙げて取り組むべき課題として対処しております。また、生鮮食料品を扱う企業の使命として、日常の鮮度管理、衛生管理はもちろんのこと、生産履歴のはっきりとした商品、生産者の顔のわかる商品開発も進めており、具体的には北海道の養豚農場や東北の指定農場からの国産牛・豚の調達など実現しております。また、食品表示の法改正等にも速やかに対応すべく、体制の構築を行っております。

② 川上との連携

当社の株主には親会社のエスフーズ㈱を始め、国内、海外の食肉及び加工品の生産、卸を主要業務とする大手食肉卸業者がおり、また当社の持分法適用関連会社であり、エスフーズ㈱の子会社でもある食肉加工品の製造を手がける㈱フードリエを有しています。これらグループ内外の関係企業と密接な連携を組むことにより、生産地から消費者に至るサプライチェーンの中で、より安心、安全かつ競争力のある商品を確保し、小売業(川下)としての強固な地盤を築くことが可能な立場にあります。この、他社と比べて有利な立場を最大限に生かすべく、経営の舵取りを行ってまいります。

③ ローコストオペレーションの追求

当社グループがお客様から更なる支持を得るためには良い商品をより安く、しかも継続して提供できる体制の構築が不可欠です。当社グループは営業部門、管理部門の両部門においてコスト構造の見直しを徹底し、継続的にローコストオペレーションを追求してまいります。

④ 新たなる店舗展開への挑戦

生鮮は規模拡充が競争力に直接結びつくわけではありませんが、店舗展開は力の源泉であり、2020年1月末現在145店(うち、食肉小売店舗129店、惣菜小売店舗16店)の店舗網を更に拡充するべく良い出店機会と判断される場合には積極的に対応してまいります。

外食事業においても、10店(2020年1月末現在)のアウトバックステーキハウスを運営する㈱オーエムツーダイニング、38店(2020年1月末現在)の焼肉・しゃぶしゃぶ店を有する㈱焼肉の牛太についても更なる成長を促進する方針であり、これらにつき、より具体的には下記を重点として取り組みます。

・「肉処 大久保」業態の更なる強化(㈱オーエムツーミート)

不況下においてもおいしい食肉に対する需要は根強いとの経営判断から和風、高級、幅広い品揃えをコンセプトとする店舗業態を更に強化します。また、取扱商品として有名産地以外でも良質牛の産地が多々あることから、当社品質基準をクリアする牛肉をお求め易い価格で積極的に導入してまいります。

・大型店の取組(㈱オーエムツーミート、精肉小売パック商品型店舗)

当社は各精肉店舗において店内加工を基本としており、お客様のご要望に即応した鮮度の良い商品を提供できる強みがありますが、パック商品販売主体の店舗については大型店の方が経営効率が高められることが判明しております。このようなことから店舗のリストラは引き続き行い、新規ディベロッパーとの取り組みを強化した上で厳選した大型新店をターゲットとする一方、多少の利益が計上できていても発展性が望めない店舗については閉店を含め、そのあり方について引き続き検討を加えてまいります。

・対面販売店の取組(㈱オーエムツーミート、精肉小売店舗)

当社はテナント業として様々な業態に対応できることも強みとし、その中でも対面店でしかできないきめ細やかなサービスや商品作りを整え、社員教育を充実させ、対面販売店を今後の店舗展開へ繋げてまいります。

・惣菜部門の強化(㈱オーエムツーミート、惣菜小売店舗)

惣菜小売店舗において、世の中のニーズに合わせるべく特徴のあるミートデリカ商品の積極的な開発の他、サラダや洋惣菜を主とした対面販売店舗を立ち上げ、今後の柱とすべく育成してまいります。また既存精肉店舗においても惣菜商品を積極的に販売拡大に努めると同時に、精肉と惣菜を同一店舗内で提供できる新しいスタイルの新店開発に注力してまいります。

・新業態店舗の取組(㈱オーエムツーミート、精肉小売イートイン併設店舗)

惣菜の需要や可能性を求め、精肉の小売販売と出来たての肉惣菜を販売して食事もできる新しいスタイルの店舗を立ち上げ、育成していき、今後の展開へ広げてまいります。

・外食部門の強化(㈱焼肉の牛太、㈱オーエムツーダイニング)

主婦の就労、高齢化などもあり、食肉関連の需要も素材としての食肉から惣菜などの中食、外食に今後も移行継続する可能性が高いと見られます。こうした動きにも対応できるよう当社グループは㈱焼肉の牛太を育成し、焼肉店、しゃぶしゃぶ店業態の他、他業態の出店も含めて店舗展開を検討してまいります。また㈱オーエムツーダイニングが運営するアウトバックステーキハウスのレストラン事業について、競争力向上のための施策を実施し着実に育成してまいります。

⑤ リニューアルの強化

長年の店舗運営とともに既存店での経年劣化、また消費者の構成にも変化が見られている中、新たな仕様とする大型リニューアルと、各地域ごとにお客様の変化に対応させた商品構成の見直しや小規模なリニューアルのそれぞれ計画的な店舗のリニューアルを実施してまいります。

⑥ 働き方改革への取組

当社グループを含む様々な業種で人員不足への対応が重要な経営課題となっております。こうした環境への対応を踏まえ、採用活動の強化や、現職従業員に対するアンケートやヒアリングによる働く環境の整備の他、細部に渡るマニュアルの整備やオペレーションの見直しによる業務の最適化を進めております。今後、店舗運営における作業の効率性を向上させることで、これらの課題の解消と収益性の向上を目指してまいります。

⑦ 人材の育成と店舗運営をサポートするIT技術の活用

当社グループは食肉小売専門店の展開を主力としており、確保しているスタッフの確かな商品知識と高度な加工技術を強みとしております。その為、プロ集団としての技術とノウハウの更なる強化に注力していくとともに、アルバイトを含めた従業員に対しても、必要な知識と技術を習得させるための取組を実施し、総合力を高めてまいります。また、店舗運営を効率的にサポートするためのIT技術であるINOSシステムを逐次リニューアルしております。 

2【事業等のリスク】

以下において、当社グループ(当社及び当社の関係会社)の事業展開上のリスク要因となる可能性があると考えられる主な事項を記載しております。

なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において、当社グループが判断したものであります。

① 食肉の安全性について

近年、冷凍食品の偽装や誤表示の問題等、食の安全を脅かす事態は深刻になっています。

当社グループにとっても食の安全性が重要な問題であると認識しており、従来より、安全性や鮮度面を重視した施策を実施しておりますが、万一、集団食中毒などの衛生問題が発生した場合や、疫病等において牛に関わるBSE(牛海面状脳症)や牛及び豚に関わる口蹄疫、さらに豚伝染病、鳥インフルエンザ等により、消費者による敬遠ムードが高まった場合、当社グループの業績に影響を与える可能性があります。

② 事業所(店舗・工場)における衛生管理

食品企業、特に生鮮食料品を扱う企業の最も大きな課題は衛生管理であり、永年積み上げてきた信用が一事故で一気に損なわれるリスクを孕んでいます。

当社グループでは各事業所単位で作業マニュアル、手洗い・殺菌マニュアルなどに基づいた衛生管理を義務付けていることに加え、店舗巡回のスーパーバイザー等がこの実施状況を厳しく監視しております。

③ 大口ディベロッパーとの取引関係

当社グループの最近の出店はほとんどが店舗ディベロッパーの中にテナントとして出店するいわゆる店舗内店舗であり、出店先はスーパーマーケットを中心として百貨店、ディスカウントストアー、ホームセンターなど多岐にわたっています。この内、同一ディベロッパーに5店以上出店している先が10先あります。

当社グループはいずれのディベロッパーとも友好関係を維持しておりますが、テナントの宿命として販売実績、あるいは総合的な取引関係等によっては退店を迫られるリスクがあり、大口先の対応によっては業績に大きな影響を及ぼす可能性があります。

④ 出店政策と競合について

小売・外食チェーン事業の力とは個々の店舗の力の総和とも言えます。個々の店舗は時間の経過による老朽化、人の流れの変化、競合店の出現による事業環境の悪化の可能性に常にさらされています。従って、小売・外食チェーン事業が成長を図るには将来寄与が見込める新店の開設が極めて重要な課題になります。しかし一方では国内の多くの地域においてはオーバーストアーであり、競合店との競争に打ち勝たなければ営業収益の悪化や、閉鎖コストの増額などで特別損失が膨らむ可能性があります。当社グループにおいても上記のような可能性の埒外にあるわけではありません。

⑤ 店舗の賃借に基づくリスク

当社グループの店舗は、そのほとんどが賃借物件であり、設備投資負担が極めて軽いといったメリットがあるものの賃貸人側の事情により賃貸契約を解約される可能性があります。また、当連結会計年度末現在において総額10億円の敷金保証金を差し入れておりますが、賃貸人の信用力の悪化あるいは倒産等があれば、その一部が回収できなくなる可能性があります。

⑥ FC事業に係るリスク

当社グループでは外食業でFC35店舗と加盟基本契約を締結し、同じ屋号を使って店舗を運営しております。全体としての店舗数からは限定的でありますが、契約の相手先である加盟店に万一不祥事などが発生した場合は、直営店を含むチェーン全体のブランドイメージが損なわれ、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。

⑦ 人材確保、育成に係るリスク

当社グループが更なる成長を目指すには、優秀な人材の確保と育成が不可欠であります。新卒採用においては、基礎能力の高い人材を、中途採用においては即戦力となりうる人材を採用しております。また、採用後においても教育担当部署が定期的に各階級別の研修を実施し、社員の育成に努めています。ただし、今後当社グループが更なる成長を目指す上で必要な人材を確保・育成できない場合には、当社グループの事業展開や業績に影響を与える可能性があります。

⑧ 自然災害等によるリスク

大規模な地震、風水害、火災による事故等が発生した場合、店舗、工場等の施設への損害や人的被害、あるいは営業活動や物流への支障により、業績に悪影響が及ぶ可能性があります。

⑨ その他のリスク

2019年末、新型コロナウィルス感染症(COVID-19)の発生が中国ではじめて確認されて以来、世界各地で感染者数増加の報告が届いております。当社グループでは、顧客・取引先及び社員の安全第一を考え、また更なる感染拡大防止を防ぐためにWHO並びに保健行政の指針に従った防止策や対応を実施しております。しかしながら、事態が長期化又は更なる感染拡大やパンデミックにあたる状況が進行すれば、レストラン事業における出店施設の休業等により、収益確保に影響を及ぼす可能性があります。  

3【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】

(経営成績等の状況の概要)

当連結会計年度における当社グループ(当社、連結子会社及び持分法適用会社)の財政状態、経営成績及びキャッシュ・フロー(以下「経営成績等」という。)の状況の概要は次のとおりであります。

(1)経営成績の状況

①業界全般の概況

当連結会計年度におけるわが国経済は、緩やかな回復基調が続き、政府による各種経済政策や金融政策を背景に企業収益の回復や雇用、所得環境の改善が見られました。一方で、相次ぐ自然災害や消費増税による消費の落ち込みが景気の下振れリスクとして懸念されています。世界経済においては、中国の新型肺炎の流行による影響や、英国のEU離脱問題など、依然として先行きは不透明な状況が続いております。

当社グループの属する食品小売業界におきましても、根強い消費者の節約・低価格志向を背景とした企業間の競争激化、人件費や物流費の上昇によるコストアップの影響により厳しい経営環境にありました。

②当社経営成績の概況

このような中で当社グループは、売上高増大のための販売促進活動に全社一丸となって取り組むと共に、お客様満足度の向上や安心・安全な商品を提供できる体制強化、期限や表示を含めた品質管理の徹底などの諸施策の実施に努めてまいりました。小売部門においては、惣菜部門と精肉部門の組織及び物流センターの統合を更に進め、よりスケールメリットを生かし、スピードを上げた運営を進めてまいりました。それに加え、既存店活性化や不採算店の閉鎖を実施しつつ、新規ディベロッパーへの出店や、新業態店舗への取り組みも進めてまいりました。また、さらなる競争力向上のための人材開発等施策にも取り組み、より専門知識を持った従業員育成のための肉のマイスター制度の定着化、パート・アルバイトスタッフの教育制度の充実、作業オペレーションの改善等を実施しております。また各種イベントに沿った提案型の販売は、全店が参加の上、情報を相互に共有し、より効果的な提案の実現を図ってまいりました。

外食部門にあっては焼肉・しゃぶしゃぶチェーン事業とステーキレストランチェーン事業の共同出店している大型店舗が全体を牽引しました。また、メニュー及び料金の改定や店舗リニューアル等、競争力向上のための施策を実施するとともに、焼肉・しゃぶしゃぶチェーン事業では不採算店の閉鎖も実施しております。

これらの結果、当連結会計年度の業績は、売上高299億61百万円(前年同期比1.5%減)、営業利益10億66百万円(同19.5%減)、経常利益12億39百万円(同11.2%減)、親会社株主に帰属する当期純利益は6億78百万円(同14.0%減)となりました。

③セグメントの状況

売上高の内訳

2019年1月期

(百万円)
2020年1月期

(百万円)
増減
--- --- --- --- ---
(百万円) (%)
--- --- --- --- ---
食肉等の小売業 22,153 21,588 △564 △2.5
外食業 8,259 8,372 113 1.4
合計 30,413 29,961 △451 △1.5

(食肉等の小売業)

当連結会計年度中の開店は10店、閉店は惣菜店の精肉店への統合を含め19店であり、その結果、当連結会計年度末の店舗数は145店になりました。内訳は食肉小売店舗129店、惣菜小売店舗16店であります。当セグメントを取り巻く環境は上記記載の通りで、既存店活性化、新店開発、人材開発、提案型の販売等の諸施策に取組んだものの、新店の立ち上げやコストアップ要因の影響の結果、売上高は215億88百万円(前年同期比2.5%減)、営業利益は10億31百万円(同16.9%減)となりました。

(外食業)

当連結会計年度中において、ステーキレストランをチェーン展開する㈱オーエムツーダイニングは開閉店はなく、焼肉・しゃぶしゃぶ店をチェーン展開する㈱焼肉の牛太は開店が1店、閉店は3店であり、当連結会計年度末の店舗数は48店になりました。売上は、㈱オーエムツーダイニング、㈱焼肉の牛太ともに共同出店している大型店舗が全体を牽引したことにより83億72百万円(前年同期比1.4%増)となりました。営業利益については、原価率上昇や、新店立ち上げによる経費の影響を受けたこと等から3億19百万円(同10.4%減)となりました。

(2)キャッシュ・フローの状況

当連結会計年度における現金及び現金同等物(以下「資金」という。)は、有形・無形固定資産の取得による支出4億28百万円と法人税等の支払額4億80百万円等があったものの、税金等調整前当期純利益10億59百万円や定期預金の払戻収入5億円、有形・無形固定資産の減価償却費4億59百万円等により、前連結会計年度末に比べ10億40百万円増加し、当連結会計年度末は79億12百万円となりました。

当連結会計年度における各キャッシュ・フローの状況とそれらの要因は以下のとおりです。

(営業活動によるキャッシュ・フロー)

営業活動の結果得られた資金は11億16百万円(前連結会計年度は13億59百万円の収入)となりました。これは主に法人税等の支払額4億80百万円があったものの、税金等調整前当期純利益が10億59百万円、有形・無形固定資産の減価償却費4億59百万円があったこと等によるものです。

(投資活動によるキャッシュ・フロー)

投資活動の結果得られた資金は85百万円(前連結会計年度は9億16百万円の支出)となりました。これは有形・無形固定資産の取得による支出4億28百万円があったものの、定期預金の払戻収入5億円があったこと等によるものです。

(財務活動によるキャッシュ・フロー)

財務活動の結果支出した資金は1億62百万円(前連結会計年度は1億63百万円の支出)となりました。これは配当金の支払による支出1億62百万円があったことによるものです。

(生産、受注及び販売の実績)

1.食肉等の小売業

(1)仕入実績

(単位:千円)

セグメントの名称 当連結会計年度

(自 2019年2月1日

至 2020年1月31日)
前年同期比(%)
--- --- ---
食肉等の小売業 15,503,376 97.4
合計 15,503,376 97.4

(注)上記金額には、消費税等は含まれておりません。

(2)販売実績

(単位:千円)

セグメントの名称 当連結会計年度

(自 2019年2月1日

至 2020年1月31日)
前年同期比(%)
--- --- ---
食肉等の小売業 21,588,885 97.5
合計 21,588,885 97.5

(注)上記金額には、消費税等は含まれておりません。

2.外食業

(1)仕入実績

(単位:千円)
セグメントの名称 当連結会計年度

(自 2019年2月1日

至 2020年1月31日)
前年同期比(%)
--- --- ---
外食業 4,280,664 103.6
合計 4,280,664 103.6

(注)上記金額には、消費税等は含まれておりません。

(2)販売実績

(単位:千円)
セグメントの名称 当連結会計年度

(自 2019年2月1日

至 2020年1月31日)
前年同期比(%)
--- --- ---
外食業 8,372,853 101.4
合計 8,372,853 101.4

(注)上記金額には、消費税等は含まれておりません。

(財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析)

文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において判断したものであります。

(1)重要な会計方針及び見積り

当社グループの連結財務諸表は、わが国において一般に公正妥当と認められている会計基準に基づき作成されております。この連結財務諸表の作成に当たりまして、見積りが必要な事項につきましては、合理的な基準に基づき会計上の見積りを行っております。

(2)当連結会計年度の財政状態の分析

「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」(企業会計基準第28号 2018年2月16日)等を当連結会計年度の期首から適用しており、財政状態の状況については、当該会計基準等を遡って適用した後の数値で前連結会計年度との比較を行っております。

(総資産)

当連結会計年度末の総資産額は164億71百万円となり、前連結会計年度末比4億1百万円の増加となりました。

(流動資産)

流動資産は、前連結会計年度末比5億60百万円増加し、106億24百万円となりました。これは、現金及び預金の増加5億40百万円があったことなどによるものであります。

(固定資産)

固定資産は前連結会計年度末比1億58百万円減少し、58億46百万円となりました。これは投資有価証券の増加81百万円があったものの、有形固定資産の減少2億5百万円があったことなどによるものであります。

(流動負債)

流動負債は前連結会計年度末比81百万円減少し、27億43百万円となりました。これは、未払法人税の減少68百万円があったことなどによるものであります。

(固定負債)

固定負債は前連結会計年度末比0百万円増加し、4億41百万円となりました。

(純資産)

純資産は前連結会計年度末比4億82百万円増加し、132億85百万円となりました。これは親会社株主に帰属する当期純利益6億78百万円による利益剰余金の増加があったことなどによるものであります。

上記の結果、当連結会計年度末の自己資本比率は80.7%となり、前連結会計年度末比1.0%増加しました。

(3)当連結会計年度の経営成績の分析

前連結会計年度に比べ売上高4億51百万円(前年同期比1.5%減)、営業利益2億58百万円(同19.5%減)、経常利益1億55百万円(同11.2%減)、親会社株主に帰属する当期純利益1億10百万円(同14.0%減)減少となりました。

売上高については、消費者の買い控えや競合店による競争激化などによるものです。営業利益、経常利益、親会社株主に帰属する当期純利益は、売上要因の他、原価率の上昇並びに一部の不採算店の影響等により、前連結会計年度比減少となりました。

(4)経営成績に重要な影響を与える要因について

経営成績に重要な影響を与える要因につきましては、「第2 事業の状況 2 事業等のリスク」に記載のとおりであります。

(5)資本の財源及び資金の流動性

当社グループの運転資金需要のうち、主なものは商品の仕入のほか、販売費及び一般管理費等の営業費用であります。投資を目的とした資金需要は、新規出店、店舗設備等によるものであります。運転資金及び設備投資は自己資金にて調達しております。

当連結会計年度における有利子負債はなく、現金及び現金同等物(以下「資金」という。)は、前連結会計年度末に比べ10億40百万円増加し、当連結会計年度末は79億12百万円となりました。

(6)経営方針・経営戦略、経営上の目標の達成状況を判断するための客観的な指標等

当社グループでは、高い収益性を維持し企業価値を向上させていくため、原価率の低減及びコスト管理に努めることにより、事業活動の成果を図ることができる、売上高経常利益率を経営指標として取り組んでおります。

当社は5%の売上高経常利益率(持分法投資損益を除く)の実現に向けて取り組みましたが、当連結会計年度においては計画より売上高が下回り、人件費や販売促進費等の販売費及び一般管理費が増加したことにより、売上高経常利益率は3.8%となり、目標より1.2%下回りました。 

4【経営上の重要な契約等】

該当事項はありません。 

5【研究開発活動】

該当事項はありません。

 有価証券報告書(通常方式)_20200422170000

第3【設備の状況】

1【設備投資等の概要】

当社グループ(当社及び連結子会社)における当連結会計年度の設備投資額は、427,063千円であります。

食肉等の小売業においては、主に売上拡大のため新規出店を中心に331,693千円の設備投資を行いました。

外食業においては、㈱焼肉の牛太の新規出店等の投資64,431千円、㈱オーエムツーダイニングにおいては店舗設備等による投資30,938千円を行いました。

なお、当連結会計年度において重要な設備の除却、売却等はありません。 

2【主要な設備の状況】

当社グループ(当社及び連結子会社)における主要な設備等は以下のとおりであります。

(1)提出会社

(2020年1月31日現在)
事業所名

(所在地)
セグメントの名称 設備の内容 帳簿価額(千円) 従業員数

(人)
--- --- --- --- --- --- --- --- ---
建物及び構築物 機械装置及び車両運搬具 土地

(面積千㎡)
その他 合計
--- --- --- --- --- --- --- --- ---
㈱オーエムツーネットワーク

(東京都港区)
全社的管理業務 その他 8,035 388 47,772

(3)
1,997 58,194 12

(2)

(2)子会社

(2020年1月31日現在)
会社名 事業所名

(所在地)
セグメントの名称 設備の内容 帳簿価額(千円) 従業員数

(人)
--- --- --- --- --- --- --- --- --- ---
建物及び構築物 機械装置及び車両運搬具 土地

(面積千㎡)
その他 合計
--- --- --- --- --- --- --- --- --- ---
㈱オーエムツーミート 肉処大久保つきみ野店他144店舗

(神奈川県大和市他)
食肉等の小売業 店舗設備 305,935 128,035 297,719 731,691 408

(249)
㈱焼肉の牛太 本社

(兵庫県姫路市)
外食業 本社機能、食肉処理加工設備 35,370 1,682 280,047

(3)
2,678 319,778 12

(4)
本店他37店舗

(兵庫県姫路市他)
店舗設備 283,790 735 199,587

(2)
52,980 537,094 52

(206)
㈱オーエムツーダイニング アウトバックステーキハウス品川店他9店舗

(東京都品川区他)
外食業 店舗設備 571,274 80,992 652,266 50

(223)

(注)1.帳簿価額のうち「その他」は工具器具備品等であります。

なお、金額には消費税等は含まれておりません。

2.従業員数の( )は、年間平均臨時従業員を外書しております。

3.設備の規模、業績への貢献度により合理的に判断した主要な設備を記載しております。 

3【設備の新設、除却等の計画】

当社グループ(当社及び連結子会社)の設備投資については、原則的に当社が連結子会社の計画を含めて策定しております。

当連結会計年度末において、新たに確定した重要な設備の新設、改修、除却等の計画はありません。

 有価証券報告書(通常方式)_20200422170000

第4【提出会社の状況】

1【株式等の状況】

(1)【株式の総数等】

①【株式の総数】
種類 発行可能株式総数(株)
--- ---
普通株式 17,280,000
17,280,000
②【発行済株式】
種類 事業年度末現在発行数

(株)

(2020年1月31日)
提出日現在発行数(株)

(2020年4月30日)
上場金融商品取引所名又は登録認可金融商品取引業協会名 内容
普通株式 7,335,634 7,335,634 東京証券取引所

JASDAQ市場

(スタンダード)
単元株式数は100株であります。
7,335,634 7,335,634

(2)【新株予約権等の状況】

①【ストックオプション制度の内容】

該当事項はありません。 

②【ライツプランの内容】

該当事項はありません。 

③【その他の新株予約権等の状況】

該当事項はありません。 

(3)【行使価額修正条項付新株予約権付社債券等の行使状況等】

該当事項はありません。 

(4)【発行済株式総数、資本金等の推移】

年月日 発行済株式総数増減数

(株)
発行済株式総数残高(株) 資本金増減額

(千円)
資本金残高

(千円)
資本準備金増減額(千円) 資本準備金残高(千円)
--- --- --- --- --- --- ---
2001年8月1日

(注)
999,748 7,335,634 466,700 79,224 1,529,877

(注) 株式交換

資本準備金増加額     79,224千円 

(5)【所有者別状況】

2020年1月31日現在
区分 株式の状況(1単元の株式数100株) 単元未満株式の状況㈱
政府及び地方公共団体 金融機関 金融商品

取引業者
その他の

法人
外国法人等 個人その他
個人以外 個人
株主数(人) 4 13 31 23 2 1,744 1,817
所有株式数

(単元)
763 388 42,274 5,574 5 24,341 73,345 1,134
所有株式数の割合(%) 1.0 0.5 57.6 7.6 0.0 33.2 100.0

(注)1.自己株式584,453株は、「個人その他」に5,844単元及び「単元未満株式の状況」に53株を含めて記載しております。

2.「その他の法人」の欄には、証券保管振替機構名義の株式が3単元含まれております。 

(6)【大株主の状況】

2020年1月31日現在
氏名又は名称 住所 所有株式数(株) 発行済株式(自己株式を除く。)の総数に対する所有株式数の割合(%)
エスフーズ株式会社 兵庫県西宮市鳴尾浜1-22-13 3,584,400 53.10
オーエムツーネットワーク

取引先持株会
東京都港区芝大門2-4-7 442,700 6.56
BBH FOR FIDELITY PURITAN TR: FIDELITY SR INTRINSIC OPPORTUNITIES FUND  (常任代理人 株式会社三菱UFJ銀行) 245 SUMMER STREET BOSTON, MA 02210 U.S.A.               (東京都千代田区丸の内2-7-1) 220,000 3.26
丸本 敦 徳島県海部郡海陽町 216,456 3.21
株式会社エム 徳島県海部郡海陽町大井大谷41 170,500 2.53
GOLDMAN SACHS INTERNATIONAL

(常任代理人 ゴールドマン・サックス証券株式会社)
PLUMTREE COURT, 25 SHOE LANE, LONDON EC4A 4AU, U.K.

(東京都港区六本木6-10-1)
123,800 1.83
日本ハム株式会社 大阪府大阪市北区梅田2-4-9 89,700 1.33
STATE STREET BANK AND TRUST CLIENT OMNIBUS ACCOUNT OM02 505002

(常任代理人 株式会社みずほ銀行決済営業部)
100 KING STREET WEST, SUITE 3500, PO BOX 23 TORONTO, ONTARIO M5X 1A9 CANADA

(東京都港区港南2-15-1)
84,670 1.25
ハニューフーズ株式会社 大阪府大阪市中央区南船場2-11-16 72,000 1.07
伊藤ハム株式会社 兵庫県神戸市灘区備後町3-2-1 72,000 1.07
5,076,226 75.19

(注)1.上記のほか当社所有の自己株式584,453株があります。

(7)【議決権の状況】

①【発行済株式】
2020年1月31日現在
区分 株式数(株) 議決権の数(個) 内容
無議決権株式
議決権制限株式(自己株式等)
議決権制限株式(その他)
完全議決権株式(自己株式等) (自己保有株式) 権利内容に何ら限定のない当社における標準となる株式
普通株式 584,400
完全議決権株式(その他) 普通株式 6,750,100 67,501 同上
単元未満株式 普通株式 1,134 同上
発行済株式総数 7,335,634
総株主の議決権 67,501

(注) 上記完全議決権株式(その他)の欄には、証券保管振替機構名義の株式300株(議決権の数3個)が含まれております。 

②【自己株式等】
2020年1月31日現在
所有者の氏名又は名称 所有者の住所 自己名義所有株式数(株) 他人名義所有株式数(株) 所有株式数の合計(株) 発行済株式総数に対する所有株式数の割合(%)
株式会社オーエムツーネットワーク 東京都港区芝大門2-4-7 584,400 584,400 7.97
584,400 584,400 7.97

2【自己株式の取得等の状況】

【株式の種類等】   普通株式 

(1)【株主総会決議による取得の状況】

該当事項はありません。 

(2)【取締役会決議による取得の状況】

該当事項はありません。 

(3)【株主総会決議又は取締役会決議に基づかないものの内容】

該当事項はありません。   

(4)【取得自己株式の処理状況及び保有状況】

区分 当事業年度 当期間
--- --- --- --- ---
株式数(株) 処分価額の総額

(千円)
株式数(株) 処分価額の総額

(千円)
--- --- --- --- ---
引き受ける者の募集を行った取得自己株式
消却の処分を行った取得自己株式
合併、株式交換、会社分割に係る移転を行った取得自己株式
その他

(-)
保有自己株式数 584,453 584,453

3【配当政策】

当社は利益配分につきましては、安定した配当を継続することに加え、内部留保資金につきましては経営体質の一層の充実、並びに新規出店、新規事業分野への展開などに役立てることを基本としております。また、配当の回数については定款において「取締役会の決議により毎年7月31日を基準日として中間配当を行うことができる。」旨定めてはおりますが、株主総会の剰余金処分決議に基づき、年1回の期末配当を行うことを基本方針としております。従いまして前記基本方針に基づき、当期は中間配当を実施いたしませんでした。

決議年月日 配当金の総額(千円) 1株当たり配当額(円)
2020年4月28日 162,028 24
定時株主総会決議

4【コーポレート・ガバナンスの状況等】

(1)【コーポレート・ガバナンスの概要】

① コーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方

当社グループは経営の効率性を高め、的確かつ迅速な意思決定を行うことが企業価値を向上させるためには不可欠であると認識しております。

また、経営の透明性を高めることや、法令遵守(コンプライアンス)の実施状況を管理・監督する仕組み作りを経営上の重要な課題と位置付けております。

② 企業統治の体制の概要及び当該体制を採用する理由

当社は2020年4月28日開催の第61期定時株主総会において、監査等委員会設置会社への移行を内容とする定款の変更が決議されたことにより、同日をもって監査役会設置会社から監査等委員会設置会社へ移行いたしました。監査等委員である取締役は取締役会の事項の決定過程及び業務執行状況を監査監督しており、又取締役会において議決権を行使することを通じて、経営監視機能としては十分に機能する体制が整っていると考えており、適切な業務執行に支障がないと判断しております。

取締役会は、取締役4名、監査等委員である取締役3名(うち2名は社外取締役)の合計7名で構成されており、議長は代表取締役社長が務めております。毎月1回の定例開催のほか、必要に応じて臨時取締役会を開催し、経営の意思決定を行うほか、業務の執行状況の監督を行っております。

監査等委員会は、上記に記載の監査等委員である取締役3名(うち2名は社外取締役)で構成されておりうち、2名は独立性の高い社外取締役として、東京証券取引所の定めに基づく独立役員として指定し、同取引所に届出を行っております。

当社はあずさ監査法人を会計監査人として選任しており公正な監査を受けております。

会計監査人は監査計画、監査体制、監査スケジュール等を内容とする監査計画を立案し、監査等委員会に対して、第1四半期から第3四半期までの四半期レビュー報告を、また期末には期末決算に関する監査結果報告を行っております。

③ 企業統治に関するその他の事項

a. 内部統制システムの整備の状況

当社の内部統制システムの基本方針は以下のとおりです。

業務の適正を確保するための体制

・取締役及び使用人の職務の執行が法令及び定款に適合することを確保するための体制

イ.取締役会が当社及び子会社の取締役の職務の執行状況を監督するため、当社及び子会社の取締役は、会社の業務執行状況を当社に報告するとともに、他の取締役の職務執行を相互に監視・監督する。

ロ.各監査等委員は、監査等委員会で定めた監査の方針、業務分担に従い内部監査部門と意見交換や情報の共有、内部監査の結果報告を通じ十分な連携を取り、組織内部の監査を実施する。

ハ.コンプライアンス推進体制の整備を図ると共に、コンプライアンスマニュアル等を利用し、役職員に対する啓蒙活動を継続する。

ニ.公益通報者保護規程の適正な運用等を通して法令遵守その他の面で疑義のある行為の把握及び是正措置を確実に実施する。

・取締役の職務の執行に係る情報の保存及び管理に関する体制

取締役会議事録、各種重要な決定事項の稟議に係る文書の作成・保存を徹底し、閲覧可能な状態を維持する。また、規程等により当該文書の保存年限を規定する。

・損失の危険の管理に関する規程その他の体制

当社グループの事業活動に伴う重大なリスクの顕在化を防ぎ、万一リスクが顕在化した場合の損失を最小限に留めるためのリスク管理システムを整備しその適切な管理・運用に当たる。

・取締役の職務の執行が効率的に行われることを確保するための体制

イ.取締役会等において、当社グループの経営方針及び経営戦略を決定すると共に、年度予算等の経営目標の決定及び進捗状況の監視を行う。

ロ.各部署の権限及び責任を定め、会社の決定事項に基づく施策を効率的かつ適正に行う。

・当社並びにその親会社及び子会社から成る企業集団における業務の適正を確保するための体制

イ.定期的にグループ各社からの報告の機会を設け、グループ各社の業務執行状況の把握に努める。

ロ.定期的にグループ各社の内部監査を実施する。

ハ.コンプライアンス、リスク管理等の基本方針を当社グループにおいて共有する。

・監査等委員がその職務を補助すべき使用人を置くことを求めた場合における当該使用人に関する事項

監査等委員会の職務は、監査等委員会事務局においてこれを補助する。

・監査等委員を補助する使用人の独立性及び実効性に関する事項

当該使用人は、監査等委員会の職務を補助するに際しては、監査等委員会の指揮命令に従うものとし、その命令に関して、取締役(監査等委員である取締役を除く。)等から指揮命令を受けないものとする。又、人事に関する事項については、監査等委員会の事前の同意を得るものとする。

・取締役及び使用人が監査等委員に報告をするための体制その他の監査等委員への報告に関する体制

イ.監査等委員の職務の効果的な遂行のため、取締役及び使用人は、会社経営及び事業運営上の重要事項並びに業務遂行の状況及び結果について監査等委員会に報告する。この重要事項にはコンプライアンスに関する事項及びリスクに関する事項その他内部統制に関する事項を含むものとする。

ロ.取締役及び使用人は、会社に著しい損害を及ぼすおそれのある事実を発見した場合は直ちに監査等委員会に報告する。

ハ.監査等委員会への報告は、誠実に洩れなく行うことを基本とし、定期的な報告に加えて、必要の都度遅滞なく行う。

・監査等委員に報告した者が当該報告をしたことを理由として不利な取扱いを受けないことを確保するための体制

当社及び子会社は、「内部通報制度」に則り、報告を行った者につき、秘匿性を確保し、当該報告をしたことを理由として、不利益な取扱いは行わないことを社内規程に定める。

・監査等委員の職務の執行について生ずる費用等の処理に係わる方針に関する事項

監査等委員がその職務の執行につき、費用の前払等を請求したときは、請求に係る費用又は債務が当該監査等委員の職務の執行に必要でないことを証明した場合を除き、速やかに当該費用または債務を処理する。

・監査等委員の監査が実効的に行われることを確保するための体制

監査等委員会は、必要に応じて監査等委員以外の取締役及び使用人からの個別ヒアリングの機会を設けるとともに、代表取締役社長と適宜に意見交換を行う。また、当社の会計監査人から定期的に会計の内容につき説明を受けるとともに情報交換を行う。

・財務報告の信頼性を確保するための体制

当社グループは、財務報告の信頼性を確保するため、財務報告に関する内部統制システムを構築し、その体制の整備・運用状況を定期的に評価するとともに、維持・改善に努める。

・反社会的勢力排除に向けた体制整備に関する内容

当社グループは、反社会的勢力に対しては毅然とした対応に徹し、一切関係を持たないことを基本方針として、倫理規範・人権・コンプライアンスに関する研修など、平素より啓発活動に努める。また、管理部を対応部署として必要に応じて所轄警察署・顧問弁護士等、外部の専門機関とも連携する。

b. リスク管理体制の整備の状況

内部統制室がグループ全体のコンプライアンスの実施状況を監視しております。

また、適切なリスク管理体制確立のための取組みとして、3ヶ月に一度、顕在化したリスクとその対応をまとめ、各リスクの評価と対応状況を見直し、「リスク評価結果報告」として取りまとめ、取締役会に報告しております。

また、管理部は当社のみならず必要に応じてグループ各社の各種規程、規則を整備する他、契約書類のチェックを行うなどの役割を担っております。

c. 責任限定契約の内容の概要

当社は、監査等委員である取締役に対して、会社法第427条第1項の規定に基づき、同法第423条第1項の損害賠償責任を限定する契約を締結しております。当該契約に基づく損害賠償責任の限度額は、法令が定める額としております。なお、当該責任限定が認められるのは、当該監査等委員が責任の原因となった職務の遂行について善意でかつ重大な過失がないときに限られます。

d. 取締役の定数

当社は、取締役(監査等委員であるものを除く。)は15名以内、任期は1年以内に終了する事業年度のうち最終のものに関する定時株主総会の終結の時まで、監査等委員である取締役は4名以内、任期は選任後2年以内に終了する事業年度のうち最終のものに関する定時株主総会の終結の時までとする旨、定款で定めております。

e. 取締役の選任の決議要件

当社は、取締役の選任決議について、議決権を行使することができる株主の議決権の3分の1以上を有する株主が出席し、その議決権の過半数をもって行うこと、又累積投票にはよらない旨定款に定めております。

f. 取締役会で決議できる株主総会決議事項

(自己株式の取得)

当社は、会社法第165条第2項の規定により、取締役会の決議をもって、自己の株式を取得することができる旨を定款に定めております。これは、経営環境の変化に対応した機動的な資本政策の遂行を可能とするため、市場取引等により自己の株式を取得することを目的とするものであります。

(中間配当)

株主への安定的な利益還元を行う選択肢の一つとして、当社は会社法第454条第5項の規定により、「取締役会の決議により毎年7月31日を基準日として中間配当を行うことができる。」旨定款に定めております。

g. 株主総会の特別決議要件

当社は、株主総会における特別決議の定足数を緩和することにより、株主総会の円滑な運営を行うことを目的として、会社法第309条第2項に定める株主総会の特別決議要件について、議決権を行使することができる株主の議決権の3分の1以上を有する株主が出席し、その議決権の3分の2以上に当る多数をもって行う旨定款に定めております。   

(2)【役員の状況】

① 役員一覧

男性 7名 女性 -名 (役員のうち女性の比率-%)

役職名

氏名

生年月日

略歴

任期

所有株式数

(百株)

代表取締役

社長

大越  勤

1950年11月23日生

1973年4月 丸紅株式会社入社
1994年10月 株式会社デリフレッシュフーズ専務取締役
1998年4月 丸紅株式会社畜産部長
2000年4月 当社入社顧問
2000年6月 当社代表取締役社長(現任)
2004年4月 株式会社オーエムツーミート

代表取締役社長(現任)

(注)3.

150

取締役

生田 英明

1961年10月12日生

1980年3月 株式会社ダイエー入社
1996年2月 株式会社牛肉商但馬屋入社
1997年9月 同社代表取締役社長
2005年4月 株式会社オーエムツーミート取締役副社長(現任)
2005年6月 当社取締役(現任)

(注)3.

99

取締役

児玉 光二

1960年11月8日生

1982年3月 有限会社大久保養鶏場入社
1998年3月 株式会社オオクボ取締役
2005年4月 株式会社オーエムツーミート取締役副社長(現任)
2005年6月 当社取締役(現任)

(注)3.

40

取締役

管理部長

澄川 新一

1956年1月6日生

1974年4月 株式会社協和銀行(現・りそな銀行)入行
1998年9月 当社入社
2001年4月 当社事務センター長
2002年6月 当社取締役
2012年2月 当社取締役管理部長(現任)

(注)3.

36

取締役

(監査等委員)

森本 宏一郎

1943年12月27日生

1971年4月 第二東京弁護士会弁護士登録
1977年4月 東銀座綜合法律事務所設立(現任)
1998年6月 当社監査役
2020年4月 当社取締役(監査等委員)就任(現任)

(注)4.

20

取締役

(監査等委員)

安岡 信幸

1954年4月28日生

1977年4月 丸紅株式会社入社
2009年10月 同社貿易管理部長
2010年4月 エスフーズ株式会社入社

経営管理本部参与
2010年5月 同社常務取締役経営管理本部長補佐
2010年9月

2013年4月

2018年5月
同社常務取締役管理本部長

当社監査役

エスフーズ株式会社参与 東京駐在(現任)
2020年4月 当社取締役(監査等委員)就任(現任)

(注)4.

取締役

(監査等委員)

富沢  進

1947年8月31日生

1970年4月 丸紅株式会社入社
2001年2月 エスフーズ株式会社入社
2001年5月 同社常務取締役社長室長
2006年3月 同社専務取締役経営管理本部長
2009年4月 当社監査役
2010年9月 エスフーズ株式会社専務取締役

経営企画室担当 東京駐在
2011年5月 同社参与 東京駐在
2016年4月 当社監査役
2020年4月 当社取締役(監査等委員)就任(現任)

(注)4.

345

(注)1.2020年4月28日開催の定時株主総会において定款の変更が決議されたことにより、当社は同日付をもって監査等委員会設置会社に移行しております。

2.森本宏一郎及び富沢進は、社外取締役であります。

3.任期は2020年4月の定時株主総会就任から2021年4月(1年間)の定時株主総会終結までとなります。

4.任期は2020年4月の定時株主総会就任から2022年4月(2年間)の定時株主総会終結までとなります。

② 社外役員の状況

当社の社外取締役は2名であります。

社外取締役森本宏一郎氏は弁護士としての高度な専門的知識を有しており、当社と独立した立場でコンプライアンスの観点から有益なアドバイスをいただけるものとして、また、社外取締役富沢進氏は、親会社の専務取締役経営管理本部長を経験しており、経営全般の適切な監査ができると考えており、両氏を社外取締役(監査等委員)として選任しております。なお、両氏は一般株主保護のため、一般株主と利益相反のない独立役員として選任しており会社と会社の社外取締役との間に人的関係又は重要な取引関係、その他の利害関係はありませんが、社外取締役森本宏一郎氏は当社株式2千株を所有しております。

当社は、社外取締役を選任するための独立性に関する基準または方針としては明確なものはありませんが、その選任に際しては、経歴や当社との関係を踏まえて、当社経営陣から独立した立場で社外役員として職務を遂行できる十分な独立性を確保できることを個別に判断しております。

③ 社外取締役による監督又は監査と内部監査、監査等委員会監査及び会計監査との相互連携並びに内部統制部門との関係

当社は、各々が専門的な知識と経験等を有し、当社との利害関係がなく独立性が高い立場にある社外取締役(監査等委員)2名選任することにより、経営の監視機能を強化しております。

なお、監査等委員会は内部統制室からの内部統制の整備・運用状況等に関する報告並びに内部統制室からの内部監査の報告を定期的に受け取ることにより、当社グループの現状と課題を把握し、専門的な見地から、必要に応じて取締役会において意見を表明しております。また、監査等委員会は会計監査人とも四半期毎に監査についての報告および説明を受けるとともに、意見交換などを行い、監査情報の共有に努めております。  

(3)【監査の状況】

① 監査等委員会監査の状況

監査等委員である取締役3名のうち2名は社外取締役であります。監査等委員である取締役は、監査等委員会で策定された監査方針・監査計画について会計監査人と定期的な打ち合わせを含め、必要に応じ随時情報交換を行っております。また、四半期決算期毎に会計監査人より監査方法・監査結果について監査報告を受けております。会計監査人からの監査指摘事項については、改善に向けて適宜助言を受けており、必要に応じて随時情報交換を行っております。

社外取締役森本宏一郎氏は弁護士としての高度な専門的知識を有しており、当社と独立した立場でコンプライアンスの観点から有益なアドバイスをいただけるものと考えております。

社外取締役富沢進氏は親会社の専務取締役経営管理本部長を経験し、企業経営の知識・経験を有しており、経営全般の適切な監査ができると考えております。

② 内部監査の状況

持株会社としての当社は内部統制室に2名の人員を配置しておりますが、グループ主要事業会社においては内部監査人、マネージャー、スーパーバイザー等が現場の内部監査を実施しております。内部統制室は社長特命による監査の実施、主要事業会社の現場監査の監視及びグループ全体のコンプライアンス維持状況を監視すると共に監査等委員会監査の補佐を行っております。

なお、当社は単なる税務のアドバイスのみならず、会計を通した業務監査体制の補助・強化策としてUHY税理士法人とコンサルティング契約を締結しております。

③ 会計監査の状況

a. 監査法人の名称

有限責任 あずさ監査法人

b. 業務を執行した公認会計士

公認会計士 浅井 愁星

公認会計士 溝 静太

c. 監査業務に係る補助者の構成

当社の会計監査業務に係る補助は、公認会計士6名、その他6名であります。

d. 監査法人の選定方針と理由

当社は監査法人の選定において、会計監査人より監査の実施状況や監査報酬の見積額について、書面を入手するとともに面談を行い総合的に判断いたします。

監査等委員会は、会計監査人の職務の執行に支障がある場合等、その必要があると判断した場合は、株主総会に提出する会計監査人の解任又は不再任に関する議案の内容を決定いたします。

また、監査等委員会は、会計監査人が会社法第340条第1項各号に定める項目に該当すると認められる場合は、監査等委員全員の同意に基づき、会計監査人を解任いたします。この場合、監査等委員会が選定した監査等委員である取締役は、会計監査人を解任後最初に招集される株主総会におきまして、会計監査人を解任した旨及びその理由を報告いたします。

e. 監査等委員及び監査等委員会による監査法人の評価

監査等委員会は、会計監査人である監査法人に対して評価を実施しております。評価を行うにあたり、会計監査人からの品質管理体制等の報告ならびに管理部、内部監査室からの意見を参考に、審議のうえ、評価を行っております。

④ 監査報酬の内容等

a.監査公認会計士等に対する報酬

区分 前連結会計年度 当連結会計年度
監査証明業務に基づく報酬(千円) 非監査業務に基づく報酬(千円) 監査証明業務に基づく報酬(千円) 非監査業務に基づく報酬(千円)
提出会社 23,500 23,500
連結子会社
23,500 23,500

b.監査公認会計士等と同一のネットワークに属する組織に対する報酬(a.を除く)

(前連結会計年度)

該当事項はありません。

(当連結会計年度)

該当事項はありません。

c.その他の重要な監査証明業務に基づく報酬の内容

(前連結会計年度)

該当事項はありません。

(当連結会計年度)

該当事項はありません。

d.監査報酬の決定方針

当社は、当社の監査公認会計士等に対する監査報酬の決定方針を定めておりませんが、当社の属する業種、会社規模、監査日数等を勘案して決定しております。

e.監査等委員会が会計監査人の報酬等に同意した理由

監査等委員会は、会計監査人より提出された報酬見積りの算定根拠について、担当取締役より必要な資料を入手、報告を受けた上で、会計監査人の監査計画の内容、会計監査の職務遂行状況について確認し、審議した結果、これらについて適切であると判断し、会計監査人の報酬等の額について同意しております。 

(4)【役員の報酬等】

① 役員の報酬等の額又はその算定方法の決定に関する方針に係る事項

当社の取締役の報酬は、固定報酬としております。当社では取締役の報酬等の額又はその算定方法の決定に関する方針として明確に定めたものはありませんが、株主総会決議に基づき報酬の決定を一任された取締役会が、株主総会で決定された範囲内で、職位・職務執行に対する評価・会社業績等を総合的に勘案の上、慎重な議論を重ね決定しております。現在においては、中長期的な業績と連動する報酬の割合や、自社株を活用した報酬制度は導入しておりませんが、今後は持続的な成長に向けた健全なインセンティブの一つとして、業績連動型の報酬、また自社株を活用した報酬制度の検討を慎重に行ってまいります。

当社は、2020年4月28日の第61期定時株主総会において監査役設置会社から監査等委員会設置会社に移行しており、その決議内容は以下のとおりです。

取締役(監査等委員である取締役を除く。)は、年額200,000千円以内(使用人兼務取締役の使用人の給与は含まない。定款で定める取締役の員数は15名以内。)、監査等委員である取締役は年額50百万円以内(定款で定める取締役の員数は4名以内。)と定めております。

② 役員区分ごとの報酬等の総額、報酬等の種類別の総額及び対象となる役員の員数

役員区分 報酬等の総額

(千円)
報酬等の種類別の総額(千円) 対象となる役員の員数(人)
固定報酬 業績連動報酬 退職慰労金
取締役

(社外取締役を除く)
30,614 28,611 2,002 2
監査役

(社外監査役を除く)
5,437 5,160 277 2
社外役員 6,000 6,000 2

(注)1.報酬限度額

取締役   900,000千円以内(1994年5月26日付 定時株主総会による)

監査役   100,000千円以内(1994年5月26日付 定時株主総会による)

2.事業年度末現在の人数は、取締役4名、監査役4名であります。

3.支給人員と相違しておりますのは、無報酬の取締役が2名在任しているためです。

③ 役員ごとの連結報酬等の総額等

連結報酬等の総額が1億円以上である者が存在しないため、記載しておりません。

④ 使用人兼務役員の使用人分給与のうち重要なもの

該当事項はありません。 

(5)【株式の保有状況】

① 投資株式の区分の基準及び考え方

当社は、保有目的が純投資目的である株式投資と純投資目的以外の目的である投資株式について、以下のとおり区分して管理しています。

イ.保有目的が純投資目的である株式

株式の価値の変動又は株式に係る配当によって利益を受けることを目的としています。

ロ.保有目的が純投資目的以外の目的である株式

当社及び事業子会社が投資先企業との取引関係等の強化を図り、当社グループの企業価値を高めることを目的としています。

当社は、事業目的以外の投資株式を「純投資目的である投資株式」、事業目的の投資株式を「純投資目的以外の目的である投資株式」に区分しております。

なお、当社は事業目的以外に対する投資は行わないこととしており、純投資目的である投資株式は保有しておりません。

② 保有目的が純投資目的以外の目的である投資株式

イ.保有方針及び保有の合理性を検証する方法並びに個別銘柄の保有の適否に関する取締役会等における検証の内容

当社は、保有目的が純投資目的以外の目的である投資株式について、保有先企業との取引関係の安定かつ維持強化につながる場合に限定しております。

管理部門が保有先企業との取引状況等を確認し、保有の継続の可否について検討を行い、保有の意義が薄れたと判断した株式は、取締役会において検討し決定しております。

ロ.銘柄数及び貸借対照表計上額

銘柄数

(銘柄)
貸借対照表計上額の

合計額(千円)
非上場株式 1 1,000
非上場株式以外の株式 2 128,612

(当事業年度において株式数が増加した銘柄)

該当事項はありません。

(当事業年度において株式数が減少した銘柄)

該当事項はありません。

ハ.特定投資株式及びみなし保有株式の銘柄ごとの株式数、貸借対照表計上額等に関する情報

特定投資株式

銘柄 当事業年度 前事業年度 保有目的、定量的な保有効果

及び株式数が増加した理由
当社の株式の

保有の有無
株式数(株) 株式数(株)
貸借対照表計上額

(千円)
貸借対照表計上額

(千円)
㈱ラックランド 56,000 56,000 食肉等の小売業及び外食業の取引の安定的、長期的な維持・強化のため保有しております。定量的な保有効果は記載が困難であるため記載いたしませんが、保有の合理性はイ.で記載の方法により検証しております。
121,520 114,912
㈱魚喜 6,000 6,000 食肉等の小売業の取引の安定的、長期的な維持・強化のため保有しております。定量的な保有効果は記載が困難であるため記載いたしませんが、保有の合理性はイ.で記載の方法により検証しております。
7,092 7,950

みなし保有株式

該当事項はありません。

③ 保有目的が純投資目的である投資株式

該当事項はありません。 

 有価証券報告書(通常方式)_20200422170000

第5【経理の状況】

1.連結財務諸表及び財務諸表の作成方法について

(1)当社の連結財務諸表は、「連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」(1976年大蔵省令第28号)に基づいて作成しております。

(2)当社の財務諸表は、「財務諸表等の用語、様式及び作成方法に関する規則」(1963年大蔵省令第59号。以下「財務諸表等規則」という。)に基づいて作成しております。

また、当社は、特例財務諸表提出会社に該当し、財務諸表等規則第127条の規定により財務諸表を作成しております。

2.監査証明について

当社は、金融商品取引法第193条の2第1項の規定に基づき、連結会計年度(2019年2月1日から2020年1月31日まで)の連結財務諸表及び事業年度(2019年2月1日から2020年1月31日まで)の財務諸表について、有限責任 あずさ監査法人により監査を受けております。

3.連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組みについて

当社は、連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組みを行っております。具体的には、会計基準等の内容を適切に把握し、または会計基準等の変更等について的確に対応することができる体制を整備するため、公益財団法人財務会計基準機構へ加入し、定期的に情報収集を行っております。

1【連結財務諸表等】

(1)【連結財務諸表】

①【連結貸借対照表】
(単位:千円)
前連結会計年度

(2019年1月31日)
当連結会計年度

(2020年1月31日)
資産の部
流動資産
現金及び預金 7,672,750 8,212,999
受取手形及び売掛金 339,911 386,751
テナント未収入金 1,323,544 1,301,445
商品及び製品 368,281 404,378
原材料及び貯蔵品 44,009 37,627
未収入金 203,979 164,176
その他 114,539 118,410
貸倒引当金 △2,571 △952
流動資産合計 10,064,444 10,624,837
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物 3,698,737 3,679,527
減価償却累計額 △1,821,055 △1,922,014
建物及び構築物(純額) 1,877,681 1,757,512
機械装置及び運搬具 421,827 429,094
減価償却累計額 △273,551 △279,975
機械装置及び運搬具(純額) 148,275 149,119
土地 527,407 527,407
その他 1,791,311 1,896,330
減価償却累計額 △1,326,228 △1,429,361
その他(純額) 465,083 466,968
減損損失累計額 △513,531 △601,981
有形固定資産合計 ※1,※3 2,504,917 ※1,※3 2,299,025
無形固定資産 109,508 108,924
投資その他の資産
投資有価証券 ※2 1,947,378 ※2 2,028,601
長期貸付金 67,031 56,339
繰延税金資産 130,660 164,464
退職給付に係る資産 122,038 117,788
敷金及び保証金 1,101,147 1,049,206
その他 36,300 35,303
貸倒引当金 △13,857 △13,195
投資その他の資産合計 3,390,698 3,438,509
固定資産合計 6,005,124 5,846,459
資産合計 16,069,569 16,471,297
(単位:千円)
前連結会計年度

(2019年1月31日)
当連結会計年度

(2020年1月31日)
負債の部
流動負債
買掛金 1,659,870 1,621,081
未払金 321,248 345,974
未払法人税等 229,683 161,591
賞与引当金 70,538 69,452
その他 544,130 545,766
流動負債合計 2,825,471 2,743,866
固定負債
役員退職慰労引当金 62,537 64,752
退職給付に係る負債 36,545 38,450
資産除去債務 266,064 261,493
その他 75,992 76,860
固定負債合計 441,140 441,557
負債合計 3,266,612 3,185,423
純資産の部
株主資本
資本金 466,700 466,700
資本剰余金 1,391,999 1,391,999
利益剰余金 11,363,360 11,880,254
自己株式 △576,698 △576,698
株主資本合計 12,645,360 13,162,254
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金 137,153 105,370
退職給付に係る調整累計額 20,443 18,248
その他の包括利益累計額合計 157,596 123,618
純資産合計 12,802,957 13,285,873
負債純資産合計 16,069,569 16,471,297
②【連結損益計算書及び連結包括利益計算書】
【連結損益計算書】
(単位:千円)
前連結会計年度

(自 2018年2月1日

 至 2019年1月31日)
当連結会計年度

(自 2019年2月1日

 至 2020年1月31日)
売上高 30,413,285 29,961,739
売上原価 18,175,709 17,945,771
売上総利益 12,237,575 12,015,967
販売費及び一般管理費 ※1 10,912,847 ※1 10,949,928
営業利益 1,324,728 1,066,039
営業外収益
受取利息 1,047 943
受取配当金 1,599 1,646
家賃収入 20,321 9,159
協賛金収入 29,828 26,527
受取手数料 6,880 950
持分法による投資利益 110,694
その他 22,604 24,082
営業外収益合計 82,281 174,005
営業外費用
支払利息 33 61
不動産賃貸原価 6,862 320
持分法による投資損失 5,052
その他 261 464
営業外費用合計 12,209 845
経常利益 1,394,800 1,239,199
特別利益
有形固定資産売却益 ※2 3,644
補助金収入 13,145
受取補償金 31,200
受取保険金 2,900
店舗売却益 6,742
特別利益合計 23,532 34,100
特別損失
有形固定資産除却損 ※3 20,410 ※3 14,481
減損損失 ※4 88,662 ※4 188,246
店舗閉鎖損失 14,783 10,763
固定資産圧縮損 9,048
特別損失合計 132,904 213,491
税金等調整前当期純利益 1,285,428 1,059,808
法人税、住民税及び事業税 482,441 412,703
法人税等調整額 13,134 △31,817
法人税等合計 495,576 380,885
当期純利益 789,852 678,922
親会社株主に帰属する当期純利益 789,852 678,922
【連結包括利益計算書】
(単位:千円)
前連結会計年度

(自 2018年2月1日

 至 2019年1月31日)
当連結会計年度

(自 2019年2月1日

 至 2020年1月31日)
当期純利益 789,852 678,922
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金 △7,825 3,666
退職給付に係る調整額 916 △2,110
持分法適用会社に対する持分相当額 15,961 △35,534
その他の包括利益合計 ※ 9,052 ※ △33,977
包括利益 798,904 644,944
(内訳)
親会社株主に係る包括利益 798,904 644,944
③【連結株主資本等変動計算書】

前連結会計年度(自 2018年2月1日 至 2019年1月31日)

(単位:千円)
株主資本
資本金 資本剰余金 利益剰余金 自己株式 株主資本合計
当期首残高 466,700 1,391,999 10,735,536 △576,698 12,017,536
当期変動額
剰余金の配当 △162,028 △162,028
親会社株主に帰属する当期純利益 789,852 789,852
株主資本以外の項目の当期変動額(純額)
当期変動額合計 627,823 627,823
当期末残高 466,700 1,391,999 11,363,360 △576,698 12,645,360
その他の包括利益累計額 純資産合計
その他有価証券

評価差額金
退職給付に係る

調整累計額
その他の包括利益

累計額合計
当期首残高 138,344 10,198 148,543 12,166,080
当期変動額
剰余金の配当 △162,028
親会社株主に帰属する当期純利益 789,852
株主資本以外の項目の当期変動額(純額) △1,191 10,244 9,052 9,052
当期変動額合計 △1,191 10,244 9,052 636,876
当期末残高 137,153 20,443 157,596 12,802,957

当連結会計年度(自 2019年2月1日 至 2020年1月31日)

(単位:千円)
株主資本
資本金 資本剰余金 利益剰余金 自己株式 株主資本合計
当期首残高 466,700 1,391,999 11,363,360 △576,698 12,645,360
当期変動額
剰余金の配当 △162,028 △162,028
親会社株主に帰属する当期純利益 678,922 678,922
株主資本以外の項目の当期変動額(純額)
当期変動額合計 516,894 516,894
当期末残高 466,700 1,391,999 11,880,254 △576,698 13,162,254
その他の包括利益累計額 純資産合計
その他有価証券

評価差額金
退職給付に係る

調整累計額
その他の包括利益

累計額合計
当期首残高 137,153 20,443 157,596 12,802,957
当期変動額
剰余金の配当 △162,028
親会社株主に帰属する当期純利益 678,922
株主資本以外の項目の当期変動額(純額) △31,783 △2,194 △33,977 △33,977
当期変動額合計 △31,783 △2,194 △33,977 482,916
当期末残高 105,370 18,248 123,618 13,285,873
④【連結キャッシュ・フロー計算書】
(単位:千円)
前連結会計年度

(自 2018年2月1日

 至 2019年1月31日)
当連結会計年度

(自 2019年2月1日

 至 2020年1月31日)
営業活動によるキャッシュ・フロー
税金等調整前当期純利益 1,285,428 1,059,808
減価償却費 437,397 459,292
持分法による投資損益(△は益) 5,052 △110,694
退職給付に係る資産の増減額(△は増加) 8,351 336
退職給付に係る負債の増減額(△は減少) 3,345 2,432
賞与引当金の増減額(△は減少) 3,188 △1,086
役員退職慰労引当金の増減額(△は減少) 2,772 2,214
受取利息及び受取配当金 △2,647 △2,590
支払利息 33 61
有形固定資産売却損益(△は益) △3,644
有形固定資産除却損 20,410 14,481
固定資産圧縮損 9,048
補助金収入 △13,145
受取補償金 △31,200
受取保険金 △2,900
減損損失 88,662 188,246
店舗売却益 △6,742
売上債権の増減額(△は増加) 49,101 △24,741
たな卸資産の増減額(△は増加) △17,641 △29,715
仕入債務の増減額(△は減少) 2,978 △38,788
その他 △66,676 75,193
小計 1,805,274 1,560,348
利息及び配当金の受取額 2,647 2,590
利息の支払額 △33 △61
補償金の受取額 31,200
保険金の受取額 2,900
補助金の受取額 13,145
法人税等の支払額 △461,095 △480,218
営業活動によるキャッシュ・フロー 1,359,936 1,116,759
投資活動によるキャッシュ・フロー
定期預金の払戻による収入 500,000
有形固定資産の取得による支出 △874,107 △417,319
有形固定資産の売却による収入 8,206
無形固定資産の取得による支出 △8,207 △11,398
投資有価証券の取得による支出 △767 △807
長期貸付金の回収による収入 12,528 12,371
資産除去債務の履行による支出 △31,447 △36,839
敷金及び保証金の差入による支出 △99,819 △18,220
敷金及び保証金の回収による収入 88,433 68,661
その他 △10,854 △10,556
投資活動によるキャッシュ・フロー △916,035 85,889
(単位:千円)
前連結会計年度

(自 2018年2月1日

 至 2019年1月31日)
当連結会計年度

(自 2019年2月1日

 至 2020年1月31日)
財務活動によるキャッシュ・フロー
配当金の支払額 △163,223 △162,399
財務活動によるキャッシュ・フロー △163,223 △162,399
現金及び現金同等物の増減額(△は減少) 280,678 1,040,249
現金及び現金同等物の期首残高 6,592,071 6,872,750
現金及び現金同等物の期末残高 ※ 6,872,750 ※ 7,912,999
【注記事項】
(連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項)

1.連結の範囲に関する事項

(1) 連結子会社の数    3社

連結子会社は、下記のようになっております。

㈱オーエムツーミート

㈱焼肉の牛太

㈱オーエムツーダイニング

(2) 主要な非連結子会社の名称等

該当事項はありません。

2.持分法の適用に関する事項

(1) 以下の関連会社2社について、持分法を適用しております。

㈱フードリエ

㈱エスオー

(2) 持分法を適用していない関連会社(㈱キララダイニングサービス)は、当期純損益(持分に見合う額)及び利益剰余金(持分に見合う額)からみて、持分法の対象から除いても連結財務諸表に及ぼす影響が軽微であり、かつ、全体としても重要性がないため、持分法の適用範囲から除外しております。

3.連結子会社の事業年度等に関する事項

連結子会社のうち、㈱オーエムツーミートの決算日は1月31日です。また、㈱焼肉の牛太及び㈱オーエムツーダイニングの決算日はそれぞれ12月31日と11月30日です。ただし、決算日以降から連結決算日1月31日までの期間に発生した重要な取引については、連結上必要な調整を行っております。

4.会計方針に関する事項

(1) 重要な資産の評価基準及び評価方法

イ.有価証券

その他有価証券

時価のあるもの…決算期末日の市場価格等に基づく時価法(評価差額は全部純資産直入法により処理し、売却原価は主として移動平均法により算定しております。)

時価のないもの…移動平均法による原価法

ロ.たな卸資産

主として最終仕入原価法(貸借対照表価額は収益性の低下に基づく簿価切下げの方法により算定)

(2) 重要な減価償却資産の減価償却方法

イ.有形固定資産・投資不動産

定率法

ただし、1998年4月1日以降の取得の建物(建物附属設備を除く)並びに2016年4月1日以降取得の建物附属設備及び構築物については定額法を採用しております。

主な耐用年数は、次のとおりであります。

建物及び構築物 3~50年
機械装置及び運搬具 2~15年

ロ.無形固定資産

定額法

なお、自社利用のソフトウエアは社内における利用可能期間(5年)に基づく定額法を採用しております。

(3) 重要な引当金の計上基準

イ.貸倒引当金

売上債権、貸付金等の貸倒損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率による計算額を、貸倒懸念債権等特定の債権については個別に回収可能性を検討し、回収不能見込額を計上しております。

ロ.賞与引当金

従業員の賞与の支給に備えるため、当期に対応する実際支給見込額を計上しております。

ハ.役員退職慰労引当金

当社及び一部の連結子会社は役員の退任に伴う退職慰労金の支給に備えるため、内規に基づく必要額を計上しております。

ニ.店舗閉鎖損失引当金

店舗の閉鎖に伴い発生する損失に備えるため、今後発生すると見込まれる損失について、合理的に見積られる金額を計上しております。

(4) 退職給付に係る会計処理の方法

①退職給付見込額の期間帰属方法

退職給付債務の算定にあたり、退職給付見込額を当連結会計年度末までの期間に帰属させる方法については、給付算定式基準によっております。

②数理計算上の差異及び過去勤務費用の費用処理方法

数理計算上の差異については、各連結会計年度の発生時における従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数(5年)による定額法により按分した額をそれぞれ発生の翌連結会計年度から費用処理しております。

過去勤務費用については、その発生時における従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数(5年)による定額法により費用処理しております。

③小規模企業等における簡便法の採用

なお、一部の連結子会社は、退職給付に係る負債及び退職給付費用の計算に、退職給付に係る期末自己都合要支給額を退職給付債務とする方法を用いた簡便法を適用しております。

(5)のれんの償却方法及び償却期間

のれんは5年間の定額法で償却しております。

(6)連結キャッシュ・フロー計算書における資金の範囲

手許現金、随時引き出し可能な預金及び容易に換金可能であり、かつ価値の変動について僅少なリスクしか負わない、取得日から3ヶ月以内に償還期限の到来する短期投資からなっております。

(7)その他連結財務諸表作成のための重要な事項

消費税等の会計処理方法

消費税等の会計処理は、税抜方式によっております。

(未適用の会計基準等)

・「収益認識に関する会計基準」(企業会計基準第29号 2018年3月30日 企業会計基準委員会)

・「収益認識に関する会計基準の適用指針」(企業会計基準適用指針第30号 2018年3月30日 企業会計基準委員会)

①概要

国際会計基準審議会(IASB)及び米国財務会計基準審議会(FASB)は、共同して収益認識に関する包括的な会計基準の開発を行い、2014年5月に「顧客との契約から生じる収益」(IASBにおいてはIFRS第15号、FASBにおいてはTopic606)を公表しており、IFRS第15号は2018年1月1日以後開始する事業年度から、Topic606は2017年12月15日より後に開始する事業年度から適用される状況を踏まえ、企業会計基準委員会において、収益認識に関する包括的な会計基準が開発され、適用指針と合わせて公表されたものです。企業会計基準委員会の収益認識に関する会計基準の開発にあたっての基本的な方針として、IFRS第15号と整合性を図る便益の1つである財務諸表間の比較可能性の観点から、IFRS第15号の基本的な原則を取り入れることを出発点とし、会計基準を定めることとされ、また、これまで我が国で行われてきた実務等に配慮すべき項目がある場合には、比較可能性を損なわせない範囲で代替的な取扱いを追加することとされております。

②適用予定日

2023年1月期の期首から適用します。

③当該会計基準等の適用による影響

「収益認識に関する会計基準」等の適用による連結財務諸表に与える影響額については、現時点で評価中であります。  

【表示方法の変更】

(「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」の適用に伴う変更)

「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」(企業会計基準第28号 2018年2月16日)を当連結会計年度の期首から適用し、繰延税金資産は投資その他の資産の区分に表示し、繰延税金負債は固定負債の区分に表示する方法に変更しております。

この結果、前連結会計年度の連結貸借対照表において、「流動資産」の「繰延税金資産」58,151千円及び、「固定負債」の「その他」のうちの4,042千円を「投資その他の資産」の「繰延税金資産」130,660千円に含めて表示し「固定負債」の「その他」は75,992千円として表示しております。

なお、同一納税主体の繰延税金資産と繰延税金負債を相殺して表示しており、変更前と比べて総資産が4,042千円減少しております。 

(連結貸借対照表関係)

※1.担保に供している資産は次のとおりであります。

(イ)担保資産

前連結会計年度

(2019年1月31日)
当連結会計年度

(2020年1月31日)
--- --- ---
建物及び構築物 21,020千円 15,838千円
土地 154,500 154,500
175,520 170,338

(ロ)担保付債務

前連結会計年度(2019年1月31日)

該当事項はありません。

当連結会計年度(2020年1月31日)

該当事項はありません。

担保資産については、金融機関との当座貸越契約の担保に供しております。 

※2.関連会社に対するものは次のとおりであります。

前連結会計年度

(2019年1月31日)
当連結会計年度

(2020年1月31日)
--- --- ---
投資有価証券(株式) 1,817,033千円 1,892,193千円

※3.国庫補助金等により有形固定資産の取得価額から控除している圧縮記帳額及びその内訳は、次のとおり  であります。

前連結会計年度

(2019年1月31日)
当連結会計年度

(2020年1月31日)
--- --- ---
建物及び構築物 4,147千円 4,147千円
機械装置及び運搬具 1,145 1,145
その他 3,755 3,755
9,048 9,048
(連結損益計算書関係)

※1.販売費及び一般管理費のうち主要な費用及び金額は次のとおりであります。

前連結会計年度

(自 2018年2月1日

 至 2019年1月31日)
当連結会計年度

(自 2019年2月1日

 至 2020年1月31日)
--- --- ---
給与手当等 4,170,933千円 4,170,207千円
賞与引当金繰入額 69,871 69,340
テナント経費 1,836,233 1,789,318
地代家賃 1,162,875 1,139,139
退職給付費用 52,050 58,152
役員退職慰労引当金繰入額 3,922 3,960

※2.有形固定資産売却益の内訳

前連結会計年度

(自 2018年2月1日

 至 2019年1月31日)
当連結会計年度

(自 2019年2月1日

 至 2020年1月31日)
--- --- ---
機械装置及び運搬具 46千円 -千円
土地 3,598
3,644

※3.有形固定資産除却損の内訳

前連結会計年度

(自 2018年2月1日

 至 2019年1月31日)
当連結会計年度

(自 2019年2月1日

 至 2020年1月31日)
--- --- ---
建物及び構築物 2,683千円 3,795千円
機械装置及び運搬具 1,437 3,146
その他 16,289 7,540
20,410 14,481

※4.減損損失

当社グループは以下の資産グループについて減損損失を計上しました。

前連結会計年度(自 2018年2月1日 至 2019年1月31日)

場所 用途 種類 減損損失計上額(千円)
--- --- --- ---
東京都  6件 店舗 建物附属設備 22,359
埼玉県  3件 店舗 建物附属設備 18,369
神奈川県 2件 店舗 建物附属設備 15,028
その他  18件 店舗 建物、建物附属設備、その他 32,905

当社グループは、キャッシュ・フローを生み出す最小単位として、店舗等については、継続して収支を計上している単位で、賃貸不動産及び遊休資産については、物件単位毎にグルーピングを行っております。

当社グループは、店舗等については営業活動から生ずる損益が継続してマイナスである資産グループ及び退店の意思決定をした店舗等の帳簿価額を回収可能価額まで減額し、減損損失88,662千円を計上しました。

その内訳は、次のとおりであります。

建物           1,525千円

建物附属設備      86,459

その他           677

計          88,662

なお、回収可能価額は正味売却価額により測定しており、正味売却価額は見積評価額によっております。

当連結会計年度(自 2019年2月1日 至 2020年1月31日)

場所 用途 種類 減損損失計上額(千円)
--- --- --- ---
兵庫県  4件 店舗 建物、建物附属設備、その他 61,095
埼玉県  2件 店舗 建物附属設備 37,090
神奈川県 4件 店舗 建物附属設備 28,132
その他  11件 店舗 建物、建物附属設備 61,928

当社グループは、キャッシュ・フローを生み出す最小単位として、店舗等については、継続して収支を計上している単位で、賃貸不動産及び遊休資産については、物件単位毎にグルーピングを行っております。

当社グループは、店舗等については営業活動から生ずる損益が継続してマイナスである資産グループ及び退店の意思決定をした店舗等の帳簿価額を回収可能価額まで減額し、減損損失188,246千円を計上しました。

その内訳は、次のとおりであります。

建物          59,545千円

建物附属設備      128,651

その他            48

計          188,246

なお、回収可能価額は正味売却価額により測定しており、正味売却価額は見積評価額によっております。

(連結包括利益計算書関係)

※  その他の包括利益に係る組替調整額及び税効果額

前連結会計年度

(自 2018年2月1日

至 2019年1月31日)
当連結会計年度

(自 2019年2月1日

至 2020年1月31日)
--- --- ---
その他有価証券評価差額金:
当期発生額 △11,485千円 5,254千円
組替調整額
税効果調整前 △11,485 5,254
税効果額 3,660 △1,588
その他有価証券評価差額金 △7,825 3,666
退職給付に係る調整額:
当期発生額 5,657 1,174
組替調整額 △4,130 △4,560
税効果調整前 1,527 △3,385
税効果額 △610 1,275
退職給付に係る調整額 916 △2,110
持分法適用会社に対する持分相当額:
当期発生額 20,966 △37,151
組替調整額 △5,004 1,616
持分法適用会社に対する持分相当額 15,961 △35,534
その他包括利益合計 9,052 △33,977
(連結株主資本等変動計算書関係)

前連結会計年度(自 2018年2月1日 至 2019年1月31日)

1.発行済株式の種類及び総数並びに自己株式の種類及び株式数に関する事項

当連結会計年度期首株式数(千株) 当連結会計年度増加株式数(千株) 当連結会計年度減少株式数(千株) 当連結会計年度末株式数(千株)
--- --- --- --- ---
発行済株式
普通株式 7,335 7,335
合計 7,335 7,335
自己株式
普通株式 584 584
合計 584 584

2.新株予約権及び自己新株予約権に関する事項

該当事項はありません。

3.配当に関する事項

(1)配当金支払額

(決議) 株式の種類 配当金の総額

(千円)
1株当たり配当額(円) 基準日 効力発生日
--- --- --- --- --- ---
2018年4月26日

定時株主総会
普通株式 162,028 24 2018年1月31日 2018年4月27日

(2)基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの

(決議) 株式の種類 配当金の総額

(千円)
配当の原資 1株当たり配当額(円) 基準日 効力発生日
--- --- --- --- --- --- ---
2019年4月25日

定時株主総会
普通株式 162,028 利益剰余金 24 2019年1月31日 2019年4月26日

当連結会計年度(自 2019年2月1日 至 2020年1月31日)

1.発行済株式の種類及び総数並びに自己株式の種類及び株式数に関する事項

当連結会計年度期首株式数(千株) 当連結会計年度増加株式数(千株) 当連結会計年度減少株式数(千株) 当連結会計年度末株式数(千株)
--- --- --- --- ---
発行済株式
普通株式 7,335 7,335
合計 7,335 7,335
自己株式
普通株式 584 584
合計 584 584

2.新株予約権及び自己新株予約権に関する事項

該当事項はありません。

3.配当に関する事項

(1)配当金支払額

(決議) 株式の種類 配当金の総額

(千円)
1株当たり配当額(円) 基準日 効力発生日
--- --- --- --- --- ---
2019年4月25日

定時株主総会
普通株式 162,028 24 2019年1月31日 2019年4月26日

(2)基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの

(決議) 株式の種類 配当金の総額

(千円)
配当の原資 1株当たり配当額(円) 基準日 効力発生日
--- --- --- --- --- --- ---
2020年4月28日

定時株主総会
普通株式 162,028 利益剰余金 24 2020年1月31日 2020年4月30日
(連結キャッシュ・フロー計算書関係)

※現金及び現金同等物の期末残高と連結貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係

前連結会計年度

(自 2018年2月1日

至 2019年1月31日)
当連結会計年度

(自 2019年2月1日

至 2020年1月31日)
--- --- ---
現金及び預金勘定 7,672,750千円 8,212,999千円
預入期間が3か月を超える定期預金 △800,000 △300,000
現金及び現金同等物 6,872,750 7,912,999
(リース取引関係)

重要性が乏しいため記載を省略しております。 

(金融商品関係)

1.金融商品の状況に関する事項

(1) 金融商品に対する取組方針

当社グループは、一時的な余資は安全性の高い金融資産で運用を行うこととしております。

(2) 金融商品の内容及びそのリスク並びにリスク管理体制

営業債権である受取手形及び売掛金、テナント未収入金、未収入金は、取引先の信用リスクに晒されております。当該リスクに関しては、取引先ごとの与信管理を徹底し、回収期日や残高を定期的に管理することで、財務状況の悪化による回収懸念の早期把握や軽減を図っております。

投資有価証券は、主に持分法適用会社の株式及び業務上に関係を有する企業等の株式であり、上場株式は市場価格の変動リスクに晒されておりますが、定期的に時価や発行体の財務状況等を分析・把握することで回収可能性の確保や減損懸念の軽減を図っております。

長期貸付金は、取引先企業等に対する貸付金を有しており、貸付先の信用リスクに晒されております。当該リスクに対しては、貸付先企業から、財務内容等を定期的にモニタリングする体制としております。

敷金及び保証金は、主に店舗の賃借に伴う敷金及び保証金であります。これらは、差し入れ先の信用リスクに晒されておりますが、賃貸借契約に際し差し入れ先の信用状況を把握するとともに、定期的にモニタリングを行い、信用度を個別に管理しております。

営業債務である買掛金、未払金は、ほぼ1ヶ月以内の支払期日であります。

2.金融商品の時価等に関する事項

連結貸借対照表計上額、時価及びこれらの差額については、次のとおりであります。なお、時価を把握することが極めて困難と認められるものは含まれておりません((注)2.参照)。

前連結会計年度(2019年1月31日)

連結貸借対照表計上額(千円) 時価(千円) 差額(千円)
--- --- --- --- ---
(1) 現金及び預金 7,672,750 7,672,750
(2) 受取手形及び売掛金 339,911
貸倒引当金(*1) △1,367
338,544 338,544
(3) 未収入金 203,979
貸倒引当金(*1) △64
203,915 203,915
(4) テナント未収入金 1,323,544
貸倒引当金(*1) △744
1,322,800 1,322,800
(5) 投資有価証券
その他有価証券 129,345 129,345
(6) 長期貸付金(*2) 79,402 79,402
(7) 敷金及び保証金(*3) 1,093,275 1,092,898 △377
資産計 10,840,035 10,839,657 △377
(1) 買掛金 1,659,870 1,659,870
(2) 未払金 321,248 321,248
(3) 未払法人税等 229,683 229,683
負債計 2,210,802 2,210,802

(*1)受取手形及び売掛金、未収入金、テナント未収入金については対応する貸倒引当金を控除しております。

(*2)長期貸付金には、1年内回収予定の長期貸付金を含んでおります。

(*3)敷金及び保証金には、1年内回収予定の敷金及び保証金を含めております。

当連結会計年度(2020年1月31日)

連結貸借対照表計上額(千円) 時価(千円) 差額(千円)
--- --- --- --- ---
(1) 現金及び預金 8,212,999 8,212,999
(2) 受取手形及び売掛金 386,751
貸倒引当金(*1) △730
386,021 386,021
(3) 未収入金 164,176
貸倒引当金(*1) △30
164,146 164,146
(4) テナント未収入金 1,301,445
貸倒引当金(*1) △192
1,301,253 1,301,253
(5) 投資有価証券
その他有価証券 135,408 135,408
(6) 長期貸付金(*2) 67,031 67,031
(7) 敷金及び保証金(*3) 1,041,121 1,040,748 △372
資産計 11,307,983 11,307,610 △372
(1) 買掛金 1,621,081 1,621,081
(2) 未払金 345,974 345,974
(3) 未払法人税等 161,591 161,591
負債計 2,128,648 2,128,648

(*1)受取手形及び売掛金、未収入金、テナント未収入金については対応する貸倒引当金を控除しております。

(*2)長期貸付金には、1年内回収予定の長期貸付金を含んでおります。

(*3)敷金及び保証金には、1年内回収予定の敷金及び保証金を含めております。

(注)1.金融商品の時価の算定方法及び有価証券に関する事項

資 産

(1)現金及び預金、(2)受取手形及び売掛金、(3)未収入金、(4)テナント未収入金

これらは短期間で決済されるものであるため、時価は帳簿価額と近似していることから、当該帳簿価額によっております。

(5)投資有価証券

これらの時価について、株式等は取引所の価格によっております。

(6)長期貸付金

主に、期末日における元本に返済期日までの受取利息を加え、期末日において適用される貸付金利により割引いた現在価値によっております。

(7)敷金及び保証金

これらの時価については、将来キャッシュ・フローを国債の利回り等適切な指標に基づく利率で割り引いた現在価値により算定しております。

負 債

(1)買掛金、(2)未払金、(3)未払法人税等

これらは短期間で決済されるものであるため、時価は帳簿価額と近似していることから、当該帳簿価額によっております。

  1. 時価を把握することが極めて困難と認められる金融商品               (単位:千円)
区分 前連結会計年度

(2019年1月31日)
当連結会計年度

(2020年1月31日)
--- --- ---
投資有価証券(*1)
(1)子会社株式及び関連会社株式
関係会社株式 1,817,033 1,892,193
(2)その他有価証券
非上場株式 1,000 1,000
敷金及び保証金(*2) 7,871 8,084

(*1)関連会社株式及び非上場株式については、市場価格がなく、時価を把握することが極めて困難と認められることから、「(5) 投資有価証券」には含めておりません。

(*2)敷金及び保証金のうち、償還予定が合理的に見積れず、時価を把握することが極めて困難と認められるものについては、「(7) 敷金及び保証金」には含めておりません。

3.金銭債権及び満期のある有価証券の連結決算日後の償還予定額

前連結会計年度(2019年1月31日)

1年以内

(千円)
1年超

5年以内

(千円)
5年超

10年以内

(千円)
--- --- --- ---
現金及び預金 7,672,750
受取手形及び売掛金 339,911
未収入金 203,979
テナント未収入金 1,323,544
長期貸付金 12,371 42,768 24,263
敷金及び保証金(*1) 72,063 467,186 219,581
合計 9,624,620 509,954 243,845

(*1)敷金及び保証金は、満期償還予定額が見込めないものの記載を省略しております。

当連結会計年度(2020年1月31日)

1年以内

(千円)
1年超

5年以内

(千円)
5年超

10年以内

(千円)
--- --- --- ---
現金及び預金 8,212,999
受取手形及び売掛金 386,751
未収入金 164,176
テナント未収入金 1,301,445
長期貸付金 10,692 42,768 13,571
敷金及び保証金(*1) 79,986 499,565 187,267
合計 10,156,052 542,333 200,838

(*1)敷金及び保証金は、満期償還予定額が見込めないものの記載を省略しております。 

(有価証券関係)

1.その他有価証券

前連結会計年度(2019年1月31日)

種類 連結貸借対照表計上額(千円) 取得原価(千円) 差額(千円)
--- --- --- --- ---
連結貸借対照表計上額が取得原価を超えるもの 株式 129,345 22,582 106,763
小計 129,345 22,582 106,763
連結貸借対照表計上額が取得原価を超えないもの 株式
小計
合計 129,345 22,582 106,763

(注)非上場株式(連結貸借対照表計上額1,000千円)については、市場価格がなく、時価を把握することが極めて困難と認められることから、上記の「その他有価証券」には含めておりません。

当連結会計年度(2020年1月31日)

種類 連結貸借対照表計上額(千円) 取得原価(千円) 差額(千円)
--- --- --- --- ---
連結貸借対照表計上額が取得原価を超えるもの 株式 135,408 23,390 112,017
小計 135,408 23,390 112,017
連結貸借対照表計上額が取得原価を超えないもの 株式
小計
合計 135,408 23,390 112,017

(注)非上場株式(連結貸借対照表計上額1,000千円)については、市場価格がなく、時価を把握することが極めて困難と認められることから、上記の「その他有価証券」には含めておりません。

2.売却したその他有価証券

前連結会計年度(自 2018年2月1日 至 2019年1月31日)

該当事項はありません。

当連結会計年度(自 2019年2月1日 至 2020年1月31日)

該当事項はありません。 

(退職給付関係)

1.採用している退職給付制度の概要

当社及び㈱オーエムツーミートは確定給付企業年金制度を、㈱焼肉の牛太は、退職一時金制度を設けております。

㈱オーエムツーダイニングは2018年6月1日より確定拠出制度を設けております。また、当社及び㈱オーエムツーミートは、2019年2月1日より退職給付制度を改定し、定額方式からポイント制に変更しております。

2.確定給付制度(簡便法を適用した制度を除く)

(1)退職給付債務の期首残高と期末残高の調整表

前連結会計年度

(自 2018年2月1日

至 2019年1月31日)
当連結会計年度

(自 2019年2月1日

至 2020年1月31日)
退職給付債務の期首残高 515,945 千円 541,636 千円
勤務費用 54,063 58,622
利息費用 2,410 2,708
数理計算上の差異の発生額 △1,789 △1,474
退職給付の支払額 △24,832 △16,272
過去勤務費用の発生額 △4,160
退職給付債務の期末残高 541,636 585,221

(2)年金資産の期首残高と期末残高の調整表

前連結会計年度

(自 2018年2月1日

至 2019年1月31日)
当連結会計年度

(自 2019年2月1日

至 2020年1月31日)
年金資産の期首残高 644,280 千円 663,147 千円
期待運用収益 6,442 6,631
数理計算上の差異の発生額 △292 △299
事業主からの拠出額 30,529 47,729
退職給付の支払額 △17,813 △14,199
年金資産の期末残高 663,147 703,009

(3)退職給付債務及び年金資産の期末残高と連結貸借対照表に計上された退職給付に係る負債及び退職給付に係る資産の調整表

前連結会計年度

(2019年1月31日)
当連結会計年度

(2020年1月31日)
--- --- --- --- ---
積立型制度の退職給付債務 541,636 千円 585,221 千円
年金資産 △663,147 △703,009
△121,510 △117,788
非積立型制度の退職給付債務
連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額 △121,510 △117,788
退職給付に係る負債 527
退職給付に係る資産 △122,038 △117,788
連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額 △121,510 △117,788

(4)退職給付費用及びその内訳項目の金額

前連結会計年度

(自 2018年2月1日

至 2019年1月31日)
当連結会計年度

(自 2019年2月1日

至 2020年1月31日)
勤務費用 54,063 千円 58,622 千円
利息費用 2,410 2,708
期待運用収益 △6,442 △6,631
数理計算上の差異の費用処理額 △4,130 △3,728
過去勤務費用の費用処理額 △832
確定給付制度に係る退職給付費用 45,900 50,138

(5)退職給付に係る調整額

退職給付に係る調整額に計上した項目(税効果控除前)の内訳は次のとおりであります。

前連結会計年度

(自 2018年2月1日

至 2019年1月31日)
当連結会計年度

(自 2019年2月1日

至 2020年1月31日)
過去勤務費用 4,160 千円 △832 千円
数理計算上の差異 △2,633 △2,553
合計 1,527 △3,385

(6)退職給付に係る調整累計額

退職給付に係る調整累計額に計上した項目(税効果控除前)の内訳は次のとおりであります。

前連結会計年度

(2019年1月31日)
当連結会計年度

(2020年1月31日)
--- --- --- --- ---
未認識過去勤務費用 △4,160 千円 △3,328 千円
未認識数理計算上の差異 △7,642 △5,088
合計 △11,803 △8,417

(7)年金資産に関する事項

①年金資産の主な内訳

年金資産合計に対する主な分類ごとの比率は、次のとおりであります。

前連結会計年度

(2019年1月31日)
当連結会計年度

(2020年1月31日)
--- --- --- --- ---
一般勘定 100 100
合計 100 100

②長期期待運用収益率の設定方法

年金資産の長期期待運用収益率を決定するため、現在及び予想される年金資産の配分と、年金資産を構成する多様な資産から現在及び将来期待される長期の収益率を考慮しております。

(8)数理計算上の計算基礎に関する事項

当連結会計年度末における主要な数理計算上の計算基礎

前連結会計年度

(2019年1月31日)
当連結会計年度

(2020年1月31日)
--- --- --- --- ---
割引率 0.5 0.5
長期期待運用収益率 1.0 1.0

※退職給付債務の計算に予定昇給率は使用しておりません。

3.簡便法を適用した確定給付制度

(1)簡便法を適用した制度の、退職給付に係る負債の期首残高と期末残高の調整表

前連結会計年度

(自 2018年2月1日

 至 2019年1月31日)
当連結会計年度

(自 2019年2月1日

 至 2020年1月31日)
退職給付に係る負債の期首残高 32,673 千円 36,018 千円
退職給付費用 5,534 6,172
退職給付の支払額 △2,189 △3,740
退職給付に係る負債の期末残高 36,018 38,450

(2)退職給付債務の期末残高と連結貸借対照表に計上された退職給付に係る負債の調整表

前連結会計年度

(自 2018年2月1日

 至 2019年1月31日)
当連結会計年度

(自 2019年2月1日

 至 2020年1月31日)
非積立型制度の退職給付債務 36,018 38,450
連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額 36,018 38,450
退職給付に係る負債 36,018 38,450
連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額 36,018 38,450

(3)退職給付費用

簡便法で計算した退職給付費用 前連結会計年度 5,534 千円 当連結会計年度 6,172 千円

4.確定拠出制度

連結子会社の確定拠出制度への要拠出額は、前連結会計年度1,501千円、当連結会計年度2,879千円であります。 

(税効果会計関係)

1.繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳

前連結会計年度

(2019年1月31日)
当連結会計年度

(2020年1月31日)
--- --- --- ---
繰延税金資産
賞与引当金 24,187千円 23,792千円
退職給付に係る負債 11,183 11,765
役員退職慰労引当金 20,193 21,472
減損損失 63,373 98,364
資産除去債務 97,022 90,958
未払事業税 17,001 12,477
その他 26,063 25,568
繰延税金資産の小計 259,024 284,400
評価性引当額 △20,186 △20,538
繰延税金資産合計 238,838 263,861
繰延税金負債
その他有価証券評価差額金 △32,733 △34,321
退職給付に係る資産 △42,225 △40,689
その他 △37,498 △30,964
繰延税金負債合計 △112,456 △105,975
繰延税金資産の純額 126,381 157,886

2.法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間に重要な差異があるときの、当該差異の原因となった主要な項目別の内訳

前連結会計年度

(2019年1月31日)
当連結会計年度

(2020年1月31日)
--- --- --- ---
法定実効税率 30.9% 30.6%
(調整)
交際費等永久に損金に算入されない項目 0.2 0.2
関連会社持分法損益 0.1 △3.2
住民税均等割 5.7 7.0
連結子会社との税率差異 2.1 1.6
その他 △0.4 △0.3
税効果会計適用後の法人税等の負担率 38.6 35.9
(資産除去債務関係)

資産除去債務のうち連結貸借対照表に計上しているもの

イ 当該資産除去債務の概要

主に食肉等の小売業及び外食業の不動産賃貸借契約に伴う原状回復義務等であります。

ロ 当該資産除去債務の金額の算定方法

使用見込期間を取得から5~15年と見積り、割引率は0.0%~2.0%を使用して資産除去債務の金額を計算しております。

ハ 当該資産除去債務の総額の増減

前連結会計年度

(自 2018年2月1日

至 2019年1月31日)
当連結会計年度

(自 2019年2月1日

至 2020年1月31日)
--- --- ---
期首残高 271,563千円 286,836千円
有形固定資産の取得に伴う増加額 43,530 7,060
時の経過による調整額 1,827 1,520
資産除去債務の履行による減少額 △30,084 △28,083
期末残高 286,836 267,333

ニ 連結貸借対照表に計上されているもの以外の資産除去債務

当社グループは、賃貸借契約に基づき使用する本社オフィス等について、退去時における原状回復義務を有しておりますが、当該債務に関する賃借資産の使用期間が明確でなく、現在のところ移転等も予定されていないことから、資産除去債務を合理的に見積もることができません。そのため、当該債務に見合う資産除去債務を計上しておりません。 

(賃貸等不動産関係)

当社及び一部の連結子会社では、兵庫県その他の地域においてFC店舗等に対して店舗設備等を賃貸しております。また、所有する土地の一部に遊休資産があります。前連結会計年度における当該賃貸等不動産に関する賃貸損益は13,458千円であります。

なお、当連結会計年度においては、賃貸等不動産として使用される部分を含む不動産の総額に重要性が乏しくなったため、記載を省略しております。

また、当該賃貸等不動産の連結貸借対照表計上額、期中増減額及び時価は、次のとおりであります。

(単位:千円)
前連結会計年度

(自 2018年2月1日

至 2019年1月31日)
--- --- ---
連結貸借対照表計上額
期首残高 81,582
期中増減額 △27,990
期末残高 53,592
期末時価 57,880

(注)1.連結貸借対照表計上額は、取得原価から減価償却累計額及び減損損失累計額を控除した金額であります。

2.期中増減額のうち、前連結会計年度の主な減少額は店舗設備の除却(7,640千円)、土地の売却(4,561千円)及び減価償却費(13,654千円)であります。

3.連結会計年度末の時価は、土地については固定資産税評価額をもとに算出した公示価格相当額により評価したものであり、建物については帳簿価額をもって時価とみなしております。 

(セグメント情報等)

【セグメント情報】

1.報告セグメントの概要

当社グループの報告セグメントは、当社グループの構成単位のうち分離された財務情報が入手可能であり、取締役会が経営資源の配分の決定及び業績を評価するために、定期的に検討を行う対象となっているものであります。

当社グループは、「食肉等の小売業」及び「外食業」等を営んでおり、各事業部門は取り扱う製品・サービスについて包括的な戦略を立案し、事業活動を展開しております。

したがって、当社グループは、取り扱う製品やサービス別のセグメントから構成されており、「食肉等の小売業」及び「外食業」の2つを報告セグメントとしております。

「食肉等の小売業」は、食肉、食肉加工品等の小売業及び惣菜小売業を行っております。「外食業」は、焼肉レストラン及びステーキレストラン経営を行っております。

2.報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額の算定方法

報告されている事業セグメントの会計処理の方法は、「連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項」における記載と概ね同一であります。

セグメント間の内部収益及び振替高は市場実勢価格に基づいております。 

3.報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額に関する情報

前連結会計年度(自 2018年2月1日 至 2019年1月31日)

(単位:千円)
報告セグメント 調整額

(注)1
連結財務諸表

計上額

(注)2
食肉等の

小売業
外食業 合計
売上高
外部顧客への売上高 22,153,559 8,259,726 30,413,285 30,413,285
セグメント間の内部売上高又は振替高 30,792 54,566 85,358 (85,358)
22,184,351 8,314,292 30,498,644 (85,358) 30,413,285
セグメント利益 1,242,144 356,810 1,598,955 (274,226) 1,324,728
セグメント資産 8,680,687 4,527,360 13,208,048 2,861,520 16,069,569
セグメント負債 2,163,069 1,220,255 3,383,325 (116,713) 3,266,612
その他の項目
減価償却費 218,405 218,991 437,397 437,397
有形固定資産及び無形固定資産の増加額 257,987 668,283 926,270 926,270

(注) 1.セグメント利益の調整額△274,226千円は、セグメント間取引消去△25,392千円、各報告セグメントに配分していない全社費用△248,834千円が含まれております。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない人件費及び一般管理費であります。

セグメント資産の調整額2,861,520千円には、セグメント間取引消去△2,629,213千円及び各報告セグメントに配分していない全社資産5,490,733千円が含まれております。全社資産の主なものは、親会社での余資運用資金(現預金)、長期投資資金(投資有価証券)及び持分法適用会社に対する投資額等であります。

セグメント負債の調整額△116,713千円は、セグメント間取引消去によるものであります。

2.セグメント利益は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。

3.「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」(企業会計基準第28号 2018年2月16日)等を当連結会計年度の期首から適用しており、前連結会計年度に係るセグメント資産及びセグメント負債については、当該会計基準等を遡って適用した後の金額となっております。

4.減価償却費には長期前払費用の償却額が含まれております。 

当連結会計年度(自 2019年2月1日 至 2020年1月31日)

(単位:千円)
報告セグメント 調整額

(注)1
連結財務諸表

計上額

(注)2
食肉等の

小売業
外食業 合計
売上高
外部顧客への売上高 21,588,885 8,372,853 29,961,739 29,961,739
セグメント間の内部売上高又は振替高 44,592 49,442 94,034 (94,034)
21,633,477 8,422,295 30,055,773 (94,034) 29,961,739
セグメント利益 1,031,623 319,557 1,351,181 (285,142) 1,066,039
セグメント資産 8,373,779 4,642,531 13,016,311 3,454,986 16,471,297
セグメント負債 2,023,505 1,168,544 3,192,050 (6,626) 3,185,423
その他の項目
減価償却費 221,323 237,968 459,292 459,292
有形固定資産及び無形固定資産の増加額 348,212 97,309 445,522 445,522

(注) 1.セグメント利益の調整額△285,142千円は、セグメント間取引消去△39,192千円、各報告セグメントに配分していない全社費用△245,950千円が含まれております。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない人件費及び一般管理費であります。

セグメント資産の調整額3,454,986千円には、セグメント間取引消去△2,519,126千円及び各報告セグメントに配分していない全社資産5,974,112千円が含まれております。全社資産の主なものは、親会社での余資運用資金(現預金)、長期投資資金(投資有価証券)及び持分法適用会社に対する投資額等であります。

セグメント負債の調整額△6,626千円は、セグメント間取引消去によるものであります。

2.セグメント利益は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。

3.減価償却費には長期前払費用の償却額が含まれております。  

【関連情報】

前連結会計年度(自 2018年2月1日 至 2019年1月31日)

1.製品及びサービスごとの情報

製品及びサービスごとの外部顧客への売上高は、報告セグメントと同一であるため、記載を省略しております。

2.地域ごとの情報

(1)売上高

本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90%を超えるため、記載を省略しております。

(2)有形固定資産

本邦に所在している有形固定資産の金額が連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90%を超えるため、記載を省略しております。

3.主要な顧客ごとの情報

外部顧客への売上高のうち、連結損益計算書の売上高の10%以上を占める相手先がいないため、記載はありません。

当連結会計年度(自 2019年2月1日 至 2020年1月31日)

1.製品及びサービスごとの情報

製品及びサービスごとの外部顧客への売上高は、報告セグメントと同一であるため、記載を省略しております。

2.地域ごとの情報

(1)売上高

本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90%を超えるため、記載を省略しております。

(2)有形固定資産

本邦に所在している有形固定資産の金額が連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90%を超えるため、記載を省略しております。

3.主要な顧客ごとの情報

外部顧客への売上高のうち、連結損益計算書の売上高の10%以上を占める相手先がいないため、記載はありません。

【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】

前連結会計年度(自 2018年2月1日 至 2019年1月31日)

「食肉等の小売業」及び「外食業」セグメントにおいて、店舗設備等の一部の資産は、当該事業に係る損益及びキャッシュ・フローが継続してマイナスとなる状況または退店等の意思決定により、当連結会計年度において、収益性が著しく低下しているものと判断し、帳簿価額を回収可能価額まで減額し、当該減少額を減損損失として特別損失に計上しております。

「食肉等の小売業」及び「外食業」セグメントにおいて、それぞれ70,142千円、18,520千円の減損損失を計上しております。

なお、当該減損損失の計上額は、当連結会計年度において88,662千円であります。

当連結会計年度(自 2019年2月1日 至 2020年1月31日)

「食肉等の小売業」及び「外食業」セグメントにおいて、店舗設備等の一部の資産は、当該事業に係る損益及びキャッシュ・フローが継続してマイナスとなる状況または退店等の意思決定により、当連結会計年度において、収益性が著しく低下しているものと判断し、帳簿価額を回収可能価額まで減額し、当該減少額を減損損失として特別損失に計上しております。

「食肉等の小売業」及び「外食業」セグメントにおいて、それぞれ110,202千円、78,043千円の減損損失を計上しております。

なお、当該減損損失の計上額は、当連結会計年度において188,246千円であります。

【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】

前連結会計年度(自 2018年2月1日 至 2019年1月31日)

該当事項はありません。

当連結会計年度(自 2019年2月1日 至 2020年1月31日)

該当事項はありません。

【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】

前連結会計年度(自 2018年2月1日 至 2019年1月31日)

該当事項はありません。

当連結会計年度(自 2019年2月1日 至 2020年1月31日)

該当事項はありません。

【関連当事者情報】

1.関連当事者との取引

(1)連結財務諸表提出会社と関連当事者との取引

連結財務諸表提出会社の親会社及び主要株主(会社等の場合に限る。)等

前連結会計年度(自 2018年2月1日 至 2019年1月31日)

該当事項はありません。

当連結会計年度(自 2019年2月1日 至 2020年1月31日)

該当事項はありません。

(2)連結財務諸表提出会社の連結子会社と関連当事者との取引

(ア)連結財務諸表提出会社の親会社及び主要株主(会社等の場合に限る。)等

前連結会計年度(自 2018年2月1日 至 2019年1月31日)

種類 会社等の名称 所在地 資本金又は出資金

(千円)
事業の内容 議決権等の所有(被所有)割合

(%)
関連当事者との関係 取引の内容 取引金額(千円) 科目 期末残高(千円)
--- --- --- --- --- --- --- --- --- --- ---
親会社 エスフーズ㈱ 兵庫県

 西宮市
4,298,354 食肉等の製造・卸売業 (被所有)

直接

53.1
商品の販売・仕入

役員の兼任無
商品の仕入

商品の売上
8,699,314

330,782
買掛金

売掛金
725,306

38,052

(注)1.上記取引金額には消費税等を含んでおりませんが、期末残高には消費税等を含んでおります。

  1. 取引条件及び取引条件の決定方針等

価格その他の取引条件は当社と関係を有しない他の当事者と同様の条件によっております。

当連結会計年度(自 2019年2月1日 至 2020年1月31日)

種類 会社等の名称 所在地 資本金又は出資金

(千円)
事業の内容 議決権等の所有(被所有)割合

(%)
関連当事者との関係 取引の内容 取引金額(千円) 科目 期末残高(千円)
--- --- --- --- --- --- --- --- --- --- ---
親会社 エスフーズ㈱ 兵庫県

 西宮市
4,298,354 食肉等の製造・卸売業 (被所有)

直接

53.1
商品の販売・仕入

役員の兼任無
商品の仕入

商品の売上
8,545,785

315,983
買掛金

売掛金
675,812

32,893

(注)1.上記取引金額には消費税等を含んでおりませんが、期末残高には消費税等を含んでおります。

  1. 取引条件及び取引条件の決定方針等

価格その他の取引条件は当社と関係を有しない他の当事者と同様の条件によっております。

(イ)連結財務諸表提出会社の非連結子会社及び関連会社等

前連結会計年度(自 2018年2月1日 至 2019年1月31日)

重要性が乏しいため、記載を省略しております。

当連結会計年度(自 2019年2月1日 至 2020年1月31日)

重要性が乏しいため、記載を省略しております。

(ウ)連結財務諸表提出会社の親会社の役員及びその近親者

前連結会計年度(自 2018年2月1日 至 2019年1月31日)

種類 会社等の名称 所在地 資本金又は出資金

(千円)
事業の内容 議決権等の所有(被所有)割合

(%)
関連当事者との関係 取引の内容 取引金額(千円) 科目 期末残高(千円)
--- --- --- --- --- --- --- --- --- --- ---
役員及びその近親者が議決権の過半数を所有している会社等(当該会社等の子会社含む) ㈱ダンシンダイナー 大阪市

淀川区
50,000 飲食店経営 商品の販売 商品の販売 508,851 売掛金 53,784
㈱芙蓉有馬御苑 神戸市

北区
10,000 旅館業 商品の販売 商品の販売 41,468 売掛金 4,329
㈱サンエム 兵庫県

姫路市
10,000 食肉等の卸

 売業
商品の仕入

商品の販売
商品の仕入

商品の販売
931,028

63,429
買掛金

売掛金
102,538

6,269
㈱牛肉商但馬屋 兵庫県

姫路市
20,000 食肉販売 商品の販売 商品の販売 90,746 売掛金 10,832
㈱56フーズコーポレーション 福岡市

博多区
1,000 飲食店経営 商品の販売 商品の販売 15,294 売掛金 1,068
㈱朝日屋 三重県

津市
18,000 食肉販売 商品の販売 商品の販売 33,617 売掛金 3,077
㈱スターゲイトホテル 大阪府

泉佐野市
8,000 旅館・ホテ

 ル業
商品の販売 商品の販売 29,367 売掛金 5,089
㈱萬蔵 京都市

北区
10,000 飲食店経営 商品の販売 商品の販売 45,110 売掛金 4,622

(取引条件及び取引条件の決定方針等)

(1)親会社役員村上真之助が、㈱萬蔵、㈱芙蓉有馬御苑、㈱スターゲイトホテルの議決権の100%を直接保有しており、㈱ダンシンダイナー、㈱サンエム、㈱牛肉商但馬屋、㈱56フーズコーポレーション、㈱朝日屋については、本人が議決権の100%を間接保有する会社であります。

(2)商品の仕入、販売については、価格その他の取引条件は当社と関係を有しない他の当事者と同様の条件によっております。

(3)上記金額のうち、取引金額には消費税等を含んでおりませんが、期末残高には消費税等を含んでおります。

当連結会計年度(自 2019年2月1日 至 2020年1月31日)

種類 会社等の名称 所在地 資本金又は出資金

(千円)
事業の内容 議決権等の所有(被所有)割合

(%)
関連当事者との関係 取引の内容 取引金額(千円) 科目 期末残高(千円)
--- --- --- --- --- --- --- --- --- --- ---
役員及びその近親者が議決権の過半数を所有している会社等(当該会社等の子会社含む) ㈱ダンシンダイナー 大阪市

淀川区
50,000 飲食店経営 商品の販売 商品の販売 475,884 売掛金 62,859
㈱芙蓉有馬御苑 神戸市

北区
10,000 旅館業 商品の販売 商品の販売 47,958 売掛金 4,662
㈱サンエム 兵庫県

姫路市
10,000 食肉等の卸

 売業
商品の仕入

商品の販売
商品の仕入

商品の販売
1,069,808

53,341
買掛金

売掛金
114,828

4,021
㈱牛肉商但馬屋 兵庫県

姫路市
20,000 食肉販売 商品の販売 商品の販売 83,301 売掛金 4,490
㈱萬蔵 京都市

北区
10,000 飲食店経営 商品の販売 商品の販売 37,589 売掛金 3,962
㈱朝日屋 三重県

津市
18,000 食肉販売 商品の販売 商品の販売 36,272 売掛金 3,723
㈱スターゲイトホテル 大阪府

泉佐野市
8,000 旅館・ホテ

 ル業
商品の販売 商品の販売 39,843 売掛金 4,753
ナガサワ食品㈱ 兵庫県

明石市
8,000 飲食業 商品の販売 商品の販売 14,871 売掛金 3,038
㈱志方ミートセンター 兵庫県

加古川市
50,000 食肉販売 商品の販売 商品の販売 62,197 売掛金 7,820

(取引条件及び取引条件の決定方針等)

(1)親会社役員村上真之助が、㈱芙蓉有馬御苑、㈱萬蔵、㈱スターゲイトホテルの議決権の100%を直接保有しており、㈱ダンシンダイナー、㈱サンエム、㈱牛肉商但馬屋、㈱朝日屋、ナガサワ食品㈱、㈱志方ミートセンターについては、本人が議決権の100%を間接保有する会社であります。

(2)商品の仕入、販売については、価格その他の取引条件は当社と関係を有しない他の当事者と同様の条件によっております。

(3)上記金額のうち、取引金額には消費税等を含んでおりませんが、期末残高には消費税等を含んでおります。

  1. 親会社又は重要な関連会社に関する注記

(1)親会社情報

エスフーズ株式会社(東京証券取引所市場第一部に上場)

(2)重要な関連会社の要約財務情報

当連結会計年度において、重要な関連会社である株式会社フードリエを含む、すべての持分法適用関連会社の要約財務情報は以下のとおりです。

(単位:千円)

前連結会計年度 当連結会計年度
--- --- ---
流動資産合計 12,694,037 13,672,806
固定資産合計 10,821,377 10,926,040
流動負債合計 12,549,945 13,476,043
固定負債合計 2,308,848 2,143,840
純資産合計 8,656,621 8,978,963
売上高 36,995,620 37,205,838
税引前当期純利益金額 109,637 708,427
当期純利益金額 17,371 455,612
(1株当たり情報)

前連結会計年度

(自 2018年2月1日

至 2019年1月31日)

当連結会計年度

(自 2019年2月1日

至 2020年1月31日)

1株当たり純資産額 1,896円    40銭
1株当たり当期純利益金額 116円   99銭
1株当たり純資産額 1,967円    93銭
1株当たり当期純利益金額 100円   56銭

なお、潜在株式調整後1株当たり当期純利益金額については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

なお、潜在株式調整後1株当たり当期純利益金額については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

(注) 1株当たり当期純利益金額の算定上の基礎は、以下のとおりであります。

前連結会計年度

(自 2018年2月1日

至 2019年1月31日)
当連結会計年度

(自 2019年2月1日

至 2020年1月31日)
--- --- ---
1株当たり当期純利益金額
親会社株主に帰属する当期純利益金額(千円) 789,852 678,922
普通株主に帰属しない金額(千円)
普通株式に係る親会社株主に帰属する当期純利益金額(千円) 789,852 678,922
期中平均株式数(株) 6,751,181 6,751,181
(重要な後発事象)

該当事項はありません。

⑤【連結附属明細表】
【社債明細表】

該当事項はありません。 

【借入金等明細表】

該当事項はありません。 

【資産除去債務明細表】

本明細表に記載すべき事項が連結財務諸表規則第15条の23に規定する注記事項として記載されているため、資産除去債務明細表の記載を省略しております。 

(2)【その他】

当連結会計年度における四半期情報等

(累計期間) 第1四半期 第2四半期 第3四半期 当連結会計年度
--- --- --- --- ---
売上高(千円) 7,235,260 14,539,457 21,883,431 29,961,739
税金等調整前四半期(当期)純利益金額(千円) 330,241 515,742 790,424 1,059,808
親会社株主に帰属する四半期(当期)純利益金額(千円) 206,625 328,643 508,451 678,922
1株当たり四半期(当期)純利益金額(円) 30.61 48.68 75.31 100.56
(会計期間) 第1四半期 第2四半期 第3四半期 第4四半期
--- --- --- --- ---
1株当たり四半期純利益金額

(円)
30.61 18.07 26.63 25.25

 有価証券報告書(通常方式)_20200422170000

2【財務諸表等】

(1)【財務諸表】

①【貸借対照表】
(単位:千円)
前事業年度

(2019年1月31日)
当事業年度

(2020年1月31日)
資産の部
流動資産
現金及び預金 3,549,438 3,951,906
売掛金 144
関係会社短期貸付金 ※1 110,000
原材料及び貯蔵品 142 142
前払費用 2,033 2,053
未収入金 ※1 58,407 ※1 57,830
その他 ※1 1,336 ※1 2,102
流動資産合計 3,721,502 4,014,035
固定資産
有形固定資産
建物 58,051 56,954
車両運搬具 780 388
工具、器具及び備品 4,288 1,997
土地 47,772 47,772
減損損失累計額 △48,919 △48,919
有形固定資産合計 61,972 58,194
無形固定資産
借地権 3,270 3,270
ソフトウエア 516 311
電話加入権 323 323
無形固定資産合計 4,110 3,904
投資その他の資産
投資有価証券 123,862 129,612
関係会社株式 4,437,346 4,437,346
敷金及び保証金 14,440 14,198
出資金 510 510
前払年金費用 1,361 929
その他 2,404 2,525
投資その他の資産合計 4,579,925 4,585,122
固定資産合計 4,646,008 4,647,220
資産合計 8,367,510 8,661,256
(単位:千円)
前事業年度

(2019年1月31日)
当事業年度

(2020年1月31日)
負債の部
流動負債
未払金 ※1 3,829 ※1 5,212
未払費用 4,463 4,978
未払法人税等 42,216 26,536
預り金 817 854
賞与引当金 1,598 1,893
その他 9,282 12,070
流動負債合計 62,207 51,544
固定負債
役員退職慰労引当金 36,112 36,647
繰延税金負債 4,857 6,361
資産除去債務 4,370 4,370
固定負債合計 45,339 47,378
負債合計 107,547 98,923
純資産の部
株主資本
資本金 466,700 466,700
資本剰余金
資本準備金 1,529,877 1,529,877
資本剰余金合計 1,529,877 1,529,877
利益剰余金
利益準備金 41,476 41,476
その他利益剰余金
配当平均積立金 200,000 200,000
別途積立金 3,370,343 3,370,343
繰越利益剰余金 3,155,282 3,453,661
利益剰余金合計 6,767,101 7,065,480
自己株式 △576,698 △576,698
株主資本合計 8,186,981 8,485,360
評価・換算差額等
その他有価証券評価差額金 72,982 76,972
評価・換算差額等合計 72,982 76,972
純資産合計 8,259,963 8,562,333
負債純資産合計 8,367,510 8,661,256
②【損益計算書】
(単位:千円)
前事業年度

(自 2018年2月1日

 至 2019年1月31日)
当事業年度

(自 2019年2月1日

 至 2020年1月31日)
売上高 ※1 812,860 ※1 808,056
売上原価 ※1 4,730 ※1 4,212
売上総利益 808,129 803,844
販売費及び一般管理費 ※1,※2 253,109 ※1,※2 249,408
営業利益 555,020 554,436
営業外収益
受取利息 ※1 761 ※1 240
受取配当金 1,400 1,400
家賃収入 ※1 5,588 ※1 5,338
受取手数料 ※1 942 ※1 942
その他 4,383 237
営業外収益合計 13,075 8,158
営業外費用
支払利息 6 8
その他 485 320
営業外費用合計 492 329
経常利益 567,603 562,266
特別利益
有形固定資産売却益 3,598
特別利益合計 3,598
特別損失
有形固定資産除却損 1,270
特別損失合計 1,270
税引前当期純利益 569,931 562,266
法人税、住民税及び事業税 109,349 102,114
法人税等調整額 92 △255
法人税等合計 109,441 101,858
当期純利益 460,489 460,407
③【株主資本等変動計算書】

前事業年度(自 2018年2月1日 至 2019年1月31日)

(単位:千円)
株主資本
資本金 資本剰余金 利益剰余金
資本準備金 資本剰余金合計 利益準備金 その他利益剰余金 利益剰余金合計
配当平均積立金 別途積立金 繰越利益剰余金
当期首残高 466,700 1,529,877 1,529,877 41,476 200,000 3,370,343 2,856,820 6,468,640
当期変動額
剰余金の配当 △162,028 △162,028
当期純利益 460,489 460,489
株主資本以外の項目の当期変動額(純額)
当期変動額合計 298,461 298,461
当期末残高 466,700 1,529,877 1,529,877 41,476 200,000 3,370,343 3,155,282 6,767,101
株主資本 評価・換算差額等 純資産合計
自己株式 株主資本合計 その他有価証券評価差額金 評価・換算差額等合計
当期首残高 △576,698 7,888,519 78,426 78,426 7,966,945
当期変動額
剰余金の配当 △162,028 △162,028
当期純利益 460,489 460,489
株主資本以外の項目の当期変動額(純額) △5,443 △5,443 △5,443
当期変動額合計 298,461 △5,443 △5,443 293,017
当期末残高 △576,698 8,186,981 72,982 72,982 8,259,963

当事業年度(自 2019年2月1日 至 2020年1月31日)

(単位:千円)
株主資本
資本金 資本剰余金 利益剰余金
資本準備金 資本剰余金合計 利益準備金 その他利益剰余金 利益剰余金合計
配当平均積立金 別途積立金 繰越利益剰余金
当期首残高 466,700 1,529,877 1,529,877 41,476 200,000 3,370,343 3,155,282 6,767,101
当期変動額
剰余金の配当 △162,028 △162,028
当期純利益 460,407 460,407
株主資本以外の項目の当期変動額(純額)
当期変動額合計 298,378 298,378
当期末残高 466,700 1,529,877 1,529,877 41,476 200,000 3,370,343 3,453,661 7,065,480
株主資本 評価・換算差額等 純資産合計
自己株式 株主資本合計 その他有価証券評価差額金 評価・換算差額等合計
当期首残高 △576,698 8,186,981 72,982 72,982 8,259,963
当期変動額
剰余金の配当 △162,028 △162,028
当期純利益 460,407 460,407
株主資本以外の項目の当期変動額(純額) 3,990 3,990 3,990
当期変動額合計 298,378 3,990 3,990 302,369
当期末残高 △576,698 8,485,360 76,972 76,972 8,562,333
【注記事項】
(重要な会計方針)

1.有価証券の評価基準及び評価方法

(1)子会社株式及び関連会社株式

移動平均法による原価法

(2)その他有価証券

時価のあるもの…決算日の市場価格等に基づく時価法(評価差額は、全部純資産直入法により処理し、売却原価は移動平均法により算定しております)

時価のないもの…移動平均法による原価法

2.たな卸資産の評価基準及び評価方法

原材料・貯蔵品

最終仕入原価法

(貸借対照表価額は収益性の低下に基づく簿価切下げの方法により算定)

3.固定資産の減価償却の方法

(1)有形固定資産

定率法

ただし、1998年4月1日以降の取得の建物(建物附属設備を除く)並びに2016年4月1日以降に取得した建物附属設備及び構築物については定額法を採用しております。

主な耐用年数は、次のとおりであります。

建物 3~50年

(2)無形固定資産

定額法

なお、自社利用のソフトウエアは社内における利用可能期間(5年)に基づく定額法を採用しております。

4.引当金の計上基準

(1)賞与引当金

従業員の賞与の支給に備えるため、当期に対応する実際支給見込額を計上しております。

(2)退職給付引当金

従業員の退職給付に備えるため、当事業年度末における退職給付債務及び年金資産の見込額に基づき計上しております。

なお、退職給付債務の算定にあたり、退職給付見込額を当事業年度末までの期間に帰属させる方法については、給付算定式基準によっております。

数理計算上の差異は、各事業年度の発生時における従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数(5年)による定額法により按分した額をそれぞれ発生の翌事業年度から費用処理することとしております。

過去勤務費用については、その発生時における従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数(5年)に

よる定額法により費用処理しております。

(3)役員退職慰労引当金

役員の退任に伴う退職慰労金の支給に備えるため、内規に基づく必要額を計上しております。

5.その他財務諸表作成のための基本となる重要な事項

(1)消費税等の会計処理

税抜方式によっております。

(2)退職給付に係る会計処理

退職給付に係る未認識数理計算上の差異及び未認識過去勤務費用の会計処理の方法は、連結財務諸表における会計処理の方法と異なっております。 

【表示方法の変更】

(「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」の適用に伴う変更)

「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」(企業会計基準第28号 2018年2月16日)を当事業年度の期首から適用し、繰延税金資産は投資その他の資産の区分に表示し、繰延税金負債は固定負債の区分に表示する方法に変更しております。

この結果、前事業年度の貸借対照表において、「流動資産」の「繰延税金資産」4,042千円は、「固定負債」の「繰延税金負債」4,857千円に含めて表示しております。

また、同一納税主体の繰延税金資産と繰延税金負債を相殺表示しており、適用前と比べて総資産が4,042千円減少しています。 

(貸借対照表関係)

※1.関係会社に対する金銭債権及び金銭債務(区分表示されたものを除く)

前事業年度

(2019年1月31日)
当事業年度

(2020年1月31日)
--- --- ---
短期金銭債権 168,157千円 57,794千円
短期金銭債務 148 109

2.保証債務

子会社の㈱焼肉の牛太と㈱オーエムツーダイニングの一部の店舗において、賃貸借契約に対する連帯保証をしております。

(損益計算書関係)

※1.関係会社との取引高

前事業年度

(自 2018年2月1日

 至 2019年1月31日)
当事業年度

(自 2019年2月1日

 至 2020年1月31日)
--- --- ---
営業取引による取引高
売上高 807,037千円 802,901千円
仕入高 4,337 3,951
販管費及び一般管理費 765 634
営業取引以外の取引による取引高
営業外収益 2,718 2,272

※2.販売費及び一般管理費のうち主要な費目及び金額は次のとおりであります。なお、当社は純粋持株会社のため、すべて一般管理費に属する費用であります。

前事業年度

(自 2018年2月1日

 至 2019年1月31日)
当事業年度

(自 2019年2月1日

 至 2020年1月31日)
--- --- --- --- ---
役員報酬 39,531 千円 39,771 千円
給与手当等 55,290 56,674
賞与引当金繰入額 1,598 1,893
退職給付費用 526 1,267
役員退職慰労引当金繰入額 2,263 2,280
減価償却費 5,030 3,664
支払手数料 68,682 64,891
(有価証券関係)

子会社株式及び関連会社株式(当事業年度の貸借対照表計上額は子会社株式4,431,946千円、関連会社株式   5,400千円、前事業年度の貸借対照表計上額は子会社株式4,431,946千円、関連会社株式5,400千円)は、市場価格がなく、時価を把握することが極めて困難と認められることから、記載しておりません。 

(税効果会計関係)

1.繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳

前事業年度

(2019年1月31日)
当事業年度

(2020年1月31日)
--- --- --- ---
繰延税金資産
賞与引当金 488千円 579千円
役員退職慰労引当金 11,050 11,748
減損損失 6,890 6,433
関係会社株式評価損 1,530 1,530
未払事業税 3,476 3,248
その他 4,349 4,366
繰延税金資産の小計 27,786 27,906
繰延税金資産合計 27,786 27,906
繰延税金負債
その他有価証券評価差額金 △32,179 △33,939
その他 △463 △328
繰延税金負債合計 △32,643 △34,267
繰延税金資産の純額 △4,857 △6,361

2.法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間に重要な差異があるときの、当該差異の原因となった主要な項目別の内訳

前事業年度

(2019年1月31日)
当事業年度

(2020年1月31日)
--- --- --- ---
法定実効税率 30.9% 30.6%
(調整)
交際費等永久に損金に算入されない項目 0.4 0.4
受取配当金等永久に益金に算入されない項目 △12.2 △13.0
住民税均等割 0.2 0.2
その他 △0.1 △0.0
税効果会計適用後の法人税等の負担率 19.2 18.1
④【附属明細表】
【有形固定資産等明細表】
(単位:千円)
区分 資産の種類 期首残高 当期増加額 当期減少額 期末残高 期末減価償却累計額又は償却累計額 期末減損損失累計額 当期償却額 差引期末

帳簿額
--- --- --- --- --- --- --- --- --- ---
有形固定資産 建物 203,421 203,421 146,466 48,919 1,096 8,035
車両運搬具 4,899 4,899 4,510 391 388
工具、器具及び備品 41,383 41,383 39,386 2,290 1,997
土地 47,772 47,772 47,772
297,476 297,476 190,363 48,919 3,778 58,194
無形固定資産 借地権 3,270 3,270 3,270
ソフトウエア 28,557 28,557 28,246 205 311
電話加入権 323 323 323
38,344 38,344 28,246 205 3,904

(注)当期首残高及び当期末残高については、取得価額により記載しております。 

【引当金明細表】
(単位:千円)
科目 当期首残高 当期増加額 当期減少額 当期末残高
--- --- --- --- ---
賞与引当金 1,598 8,761 8,466 1,893
役員退職慰労引当金 36,112 2,280 1,745 36,647

(2)【主な資産及び負債の内容】

連結財務諸表を作成しているため、記載を省略しております。 

(3)【その他】

該当事項はありません。

 有価証券報告書(通常方式)_20200422170000

第6【提出会社の株式事務の概要】

事業年度 2月1日から1月31日まで
定時株主総会 4月中
基準日 1月31日
剰余金の配当の基準日 7月31日、1月31日
1単元の株式数 100株
単元未満株式の買取り・売渡し
取扱場所 (特別口座)

東京都千代田区丸の内一丁目4番1号

三井住友信託銀行株式会社 証券代行部
株主名簿管理人 (特別口座)

東京都千代田区丸の内一丁目4番1号

三井住友信託銀行株式会社
取次所 ─────
買取・売渡手数料 株式の売買の委託に係る手数料相当額として別途定める金額
公告掲載方法 電子公告とする。ただし、事故その他やむを得ない事由によって電子公告による公告をすることができない場合は、日本経済新聞に掲載する方法で行う。

公告掲載URL http://www.om2.co.jp
株主に対する特典 毎年1月31日、7月31日の最終の株主名簿に記録されている100株以上保有の株主に対して、当社オリジナルギフト商品を30%の割引価格で販売をいたします。

これに加え毎年7月31日の最終の株主名簿に記録されている下記保有株主に対して、当社取扱商品をお届けします。

 500株以上     時価3,000円相当の商品もしくはアウトバックステ

           ーキハウス食事券

1,000株以上     時価5,000円相当の商品もしくはアウトバックステ

           ーキハウス食事券

(注) 当社定款の定めにより、単元未満株主は、会社法第189条第2項各号に掲げる権利、同法第166条第1項の  規定による請求をする権利、株主の有する株式数に応じて募集株式の割当て及び募集新株予約権の割当てを受ける権利並びに単元未満株式の売渡請求をする権利以外の権利を有しておりません。 

 有価証券報告書(通常方式)_20200422170000

第7【提出会社の参考情報】

1【提出会社の親会社等の情報】

当社は金融商品取引法第24条の7第1項に規定する親会社等はありません。 

2【その他の参考情報】

当事業年度の開始日から有価証券報告書提出日までの間に、次の書類を提出をしております。

(1)有価証券報告書及びその添付書類並びに確認書

事業年度(第60期)(自 2018年2月1日 至 2019年1月31日)2019年4月26日関東財務局長に提出

(2)内部統制報告書及びその添付書類

2019年4月26日関東財務局長に提出

(3)四半期報告書及び確認書

(第61期第1四半期)(自 2019年2月1日 至 2019年4月30日)2019年6月14日関東財務局長に提出

(第61期第2四半期)(自 2019年5月1日 至 2019年7月31日)2019年9月13日関東財務局長に提出

(第61期第3四半期)(自 2019年8月1日 至 2019年10月31日)2019年12月13日関東財務局長に提出  

 有価証券報告書(通常方式)_20200422170000

第二部【提出会社の保証会社等の情報】

該当事項はありません。

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