Morozoff Limited

Annual Report • Apr 26, 2024

 有価証券報告書（通常方式）_20240424094739

【表紙】

【提出書類】	有価証券報告書
【根拠条文】	金融商品取引法第24条第１項
【提出先】	近畿財務局長
【提出日】	2024年４月26日
【事業年度】	第94期（自　2023年２月１日　至　2024年１月31日）
【会社名】	モロゾフ株式会社
【英訳名】	Morozoff Limited
【代表者の役職氏名】	代表取締役社長　　山口　信二
【本店の所在の場所】	神戸市東灘区御影本町六丁目11番19号 （同所は登記上の本店所在地であり、実際の業務は六甲アイランドオフィスで行っております。）
【電話番号】	０７８(８２２)５０００(代表)
【事務連絡者氏名】	取締役 経営統括本部長　　磯野　健治
【最寄りの連絡場所】	神戸市東灘区向洋町西五丁目３番地
【電話番号】	０７８(８２２)５０００(代表)
【事務連絡者氏名】	取締役 経営統括本部長　　磯野　健治
【縦覧に供する場所】	モロゾフ株式会社六甲アイランドオフィス （神戸市東灘区向洋町西五丁目３番地） モロゾフ株式会社東京支店 （東京都新宿区新小川町４番１号　ＫＤＸ飯田橋スクエア６階） モロゾフ株式会社関西支店 （神戸市東灘区御影本町六丁目11番19号） モロゾフ株式会社福岡支店 （福岡市博多区博多駅南六丁目13番33号） 株式会社東京証券取引所 （東京都中央区日本橋兜町２番１号）

（注）上記の当社福岡支店は、金融商品取引法に規定する縦覧場所ではありませんが、投資家の便宜のため、特に縦覧に供するものであります。

E00381 22170 モロゾフ株式会社 Morozoff Limited 企業内容等の開示に関する内閣府令 第三号様式 Japan GAAP true CTE CTE 2023-02-01 2024-01-31 FY 2024-01-31 2022-02-01 2023-01-31 2023-01-31 1 false false false E00381-000 2022-01-31 jppfs_cor:CapitalStockMember E00381-000 2022-01-31 jppfs_cor:CapitalSurplusMember E00381-000 2022-01-31 jppfs_cor:RetainedEarningsMember E00381-000 2022-01-31 jppfs_cor:TreasuryStockMember E00381-000 2022-01-31 jppfs_cor:ValuationAndTranslationAdjustmentsMember E00381-000 2022-01-31 jppfs_cor:ValuationDifferenceOnAvailableForSaleSecuritiesMember E00381-000 2022-01-31 jppfs_cor:RevaluationReserveForLandMember E00381-000 2022-01-31 jppfs_cor:RemeasurementsOfDefinedBenefitPlansMember E00381-000 2022-02-01 2023-01-31 jppfs_cor:ShareholdersEquityMember E00381-000 2022-02-01 2023-01-31 jppfs_cor:CapitalStockMember E00381-000 2022-02-01 2023-01-31 jppfs_cor:CapitalSurplusMember E00381-000 2022-02-01 2023-01-31 jppfs_cor:RetainedEarningsMember E00381-000 2022-02-01 2023-01-31 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 有価証券報告書（通常方式）_20240424094739

第一部【企業情報】

第１【企業の概況】

１【主要な経営指標等の推移】

(1）連結経営指標等

回次		第90期	第91期	第92期	第93期	第94期
決算年月		2020年１月	2021年１月	2022年１月	2023年１月	2024年１月
売上高	（千円）	－	－	－	32,505,834	34,933,847
経常利益	（千円）	－	－	－	2,615,757	2,517,764
親会社株主に帰属する当期純利益	（千円）	－	－	－	1,703,234	1,715,689
包括利益	（千円）	－	－	－	1,575,034	1,804,681
純資産額	（千円）	－	－	－	18,580,216	19,719,864
総資産額	（千円）	－	－	－	26,595,951	27,919,745
１株当たり純資産額	（円）	－	－	－	2,640.42	2,850.79
１株当たり当期純利益	（円）	－	－	－	242.08	244.64
潜在株式調整後１株当たり当期純利益	（円）	－	－	－	－	－
自己資本比率	（％）	－	－	－	69.9	70.6
自己資本利益率	（％）	－	－	－	9.17	8.96
株価収益率	（倍）	－	－	－	13.92	16.49
営業活動によるキャッシュ・フロー	（千円）	－	－	－	2,200,739	2,117,394
投資活動によるキャッシュ・フロー	（千円）	－	－	－	△1,540,695	△456,741
財務活動によるキャッシュ・フロー	（千円）	－	－	－	△440,683	△1,011,282
現金及び現金同等物の期末残高	（千円）	－	－	－	5,647,290	6,640,761
従業員数	（人）	－	－	－	534	553
[外、平均臨時雇用者数]	(－)	(－)	(－)	(1,226)	(1,268)

（注）１．第93期より連結財務諸表を作成しているため、それ以前については記載しておりません。

また、第93期の自己資本利益率は、連結初年度のため、期末自己資本に基づいて計算しております。

２．潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

３．「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号 2020年３月31日）等を第93期の期首から適用しており、第93期以降に係る主要な経営指標等については、当該会計基準等を適用した後の指標等となっております。

４．従業員数には嘱託社員を含んでおりません。 

(2）提出会社の経営指標等

回次		第90期	第91期	第92期	第93期	第94期
決算年月		2020年１月	2021年１月	2022年１月	2023年１月	2024年１月
売上高	（千円）	29,523,299	25,672,838	27,207,405	31,677,303	33,698,884
経常利益	（千円）	1,708,355	862,044	2,126,991	2,666,731	2,577,723
当期純利益	（千円）	1,095,924	352,183	1,028,837	1,674,128	1,806,358
資本金	（千円）	3,737,467	3,737,467	3,737,467	3,737,467	3,737,467
発行済株式総数	（株）	3,669,226	3,669,226	3,669,226	7,088,452	7,088,452
純資産額	（千円）	16,591,016	16,778,507	17,578,757	19,002,136	19,914,476
総資産額	（千円）	23,678,515	24,039,507	25,113,861	26,922,321	27,974,551
１株当たり純資産額	（円）	2,359.26	2,386.21	2,499.30	2,700.38	2,878.92
１株当たり配当額	（円）	100.00	60.00	90.00	65.00	98.00
(内１株当たり中間配当額)	(50.00)	(－)	(－)	(－)	(－)
１株当たり当期純利益	（円）	154.80	50.08	146.29	237.94	257.57
潜在株式調整後１株当たり当期純利益	（円）	－	－	－	－	－
自己資本比率	（％）	70.1	69.8	70.0	70.6	71.2
自己資本利益率	（％）	6.71	2.11	5.99	9.15	9.28
株価収益率	（倍）	16.44	56.71	18.91	14.16	15.67
配当性向	（％）	32.3	59.9	30.8	27.3	38.0
従業員数	（人）	632	644	543	520	528
[外、平均臨時雇用者数]	(1,311)	(1,103)	(1,111)	(1,150)	(1,183)
株主総利回り	（％）	107.8	121.3	120.1	147.9	179.6
（比較指標：配当込みTOPIX）	（％）	(110.2)	(121.2)	(129.7)	(138.8)	(183.9)
最高株価	（円）	5,380	6,410	6,050	3,870	4,190
				（2,874）
最低株価	（円）	4,610	4,140	5,170	2,682	3,260
				（2,680）

（注）１．潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、潜在株式がないため記載しておりません。

２．2022年２月１日付で普通株式１株につき２株の割合で株式分割を実施したため、第90期の期首に当該株式分割が行われたと仮定し、１株当たり純資産額及び１株当たり当期純利益を算定しております。なお、発行済株式総数及び１株当たり配当額につきましては、当該株式分割前の内容を記載しております。

３．「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号 2020年３月31日）等を第93期の期首から適用しており、第93期以降に係る主要な経営指標等については、当該会計基準等を適用した後の指標等となっております。

４．第92期より、従業員数には嘱託社員を含んでおりません。

５．最高株価及び最低株価は、2022年４月３日以前は東京証券取引所（市場第一部）におけるものであり、2022年４月４日以降は東京証券取引所（プライム市場）におけるものであります。

６．2022年２月１日付で普通株式１株につき２株の割合で株式分割を実施しており、第92期の株価については株式分割前の最高株価および最低株価を記載し、（　）内に株式分割による権利落ち後の最高株価および最低株価を記載しております。 

２【沿革】

1931年７月	神戸モロゾフ製菓株式会社（神戸市林田区）を創立。
1936年８月	モロゾフ製菓株式会社に商号変更。
1942年７月	戦時体制のもとで、昭和モロゾフ合同製菓有限会社（後の興南糧食工業株式会社）を出資設立。
1961年10月	神戸市東灘区に本社社屋移転。（現登記上の本社）
1962年２月	興南糧食工業株式会社を吸収合併、同工場を本社第１工場（後の神戸御影工場）とする。
1963年９月	名古屋市に名古屋出張所（現名古屋オフィス）開設。
1964年２月	東京都新宿区に東京支店開設。
1965年８月	北九州市に九州連絡所開設。
1967年８月	本社第１工場に併設して本社第２工場（後の神戸御影工場）開設。
1968年４月	札幌市に北海道連絡所（現北海道営業所）開設。
６月	東京都杉並区に東京支店を移転し、併設して東京作業所を開設。
1971年５月	九州連絡所（現福岡支店）を福岡市に移転。
７月	神戸市東灘区に神戸深江浜物流センター開設。
10月	東京都大田区に東京流通センター開設。
1972年８月	モロゾフ株式会社に商号変更。
1973年８月	神戸市東灘区に神戸深江浜工場開設。
1974年９月	大阪証券取引所市場第二部上場。
10月	福岡支店に併設して福岡作業所（現福岡工場）開設。
1977年４月	大阪市に大阪オフィス（現関西支店）開設。
７月	名古屋支店に併設して名古屋工場開設。
1978年６月	東京都新宿区に東京支店移転。
９月	北海道営業所に併設して札幌工場開設。
1980年10月	広島市に広島営業所および広島工場開設。
11月	仙台市に仙台営業所（現仙台オフィス）および仙台工場開設。
1983年８月	東京証券取引所市場第二部上場。
10月	神戸市西区に西神工場開設。
1984年７月	大阪証券取引所および東京証券取引所市場第一部指定。
1985年10月	千葉県船橋市に東京工場を移転し、船橋工場開設。
1986年１月	千葉県船橋市に東京流通センター（現船橋物流センター）を移転。
1994年10月	神戸市東灘区に六甲アイランド工場開設。
2000年３月	広島営業所および広島工場閉鎖。
６月	神戸市東灘区に関西支店を移転。
2004年３月	名古屋工場閉鎖。
2005年10月	六甲アイランド工場に併設して六甲アイランドオフィス開設。
2006年３月	本社部門を六甲アイランドオフィスに移転。
３月	神戸深江浜工場閉鎖。
2009年８月	神戸深江浜物流センター閉鎖。
10月	西神工場に新工場増設。
2010年１月	神戸御影工場閉鎖。
2011年５月	仙台工場閉鎖。
2016年10月	ＶＩＳＵＡＬ　ＨＯＮＧ　ＫＯＮＧ　ＬＩＭＩＴＥＤ（香港）を子会社化。
2020年４月	㈱鎌倉ニュージャーマンの事業を譲り受け子会社化。
2022年４月	東京証券取引所の市場区分の見直しにより、市場第一部からプライム市場に移行。

３【事業の内容】

当社グループは、当社（モロゾフ株式会社）及び子会社２社（鎌倉ニュージャーマン、ＶＩＳＵＡＬ　ＨＯＮＧ　ＫＯＮＧ　ＬＩＭＩＴＥＤ）により構成されております。

なお、当社グループは、当連結会計年度より前連結会計年度まで非連結子会社であったＶＩＳＵＡＬ　ＨＯＮＧ　ＫＯＮＧ　ＬＩＭＩＴＥＤについて、重要性が増したため、連結子会社としております。ＶＩＳＵＡＬ　ＨＯＮＧ　ＫＯＮＧ　ＬＩＭＩＴＥＤの店舗数は４店舗あり、当連結会計年度より当社グループの業績に寄与いたします。

当社グループは、洋菓子製造販売を主な事業内容とし、他に喫茶・レストラン事業を行っております。

当社グループが営んでいる事業の内容は次のとおりであります。なお、以下の事業区分は「第５　経理の状況　１　連結財務諸表等　（１）連結財務諸表　注記事項」に掲げるセグメントの区分と同一であります。

洋菓子製造販売事業	：	当社グループはチョコレート・クッキーなど干菓子製品、チーズケーキ・プリンなど洋生菓子製品、その他菓子製品の製造・販売を行っております。販売形態は主として直接販売の方法をとっており、菓子販売店は直営店37店舗、準直営店139店舗を有しております。
喫茶・レストラン事業	：	当社グループはケーキ・コーヒー・パスタ他のフードサービスを行っており、喫茶店28店舗を有しております。

洋菓子製造販売事業における主な製品を商品群別の区分により説明しますと、以下のとおりであります。

区分（商品群）	主要品目
干菓子群	（チョコレート） （クッキー） （デザート） （詰合せ）	プレミアムチョコレートセレクション、フェイバリット、 りんごのチョコレート、ラウンドプレーン等。 ファヤージュ、アルカディア、オデット、ガレット オ ブール等。 ファンシーデザート、凍らせてシャーベット、 フルーツオブフルーツ、白いチーズケーキ等。 ハッピーパーティ、ロイヤルタイム、 サマーイング、サマーロイヤルタイム等。
洋生菓子群	（チルドデザート） （ケーキ） （半生菓子）	カスタードプリン、季節のプリン、季節のゼリー、 カフェデザート等。 チーズケーキ、チョコレートケーキ、ミニケーキ等。 マドレーヌ、フィナンシェ等。
その他菓子群		焼きたてクッキー、グラスオショコラ等。

［事業系統図］

以上述べた事項を事業系統図によって示すと、次のとおりであります。

４【関係会社の状況】

（連結子会社）

名称	住所	資本金	主要な事業の 内容	議決権の所有 割合（％）	関係内容
㈱鎌倉 ニュージャーマン	神奈川県鎌倉市	200,000千円	洋菓子製造販売事業	100	役員の兼任 資金の貸付
ＶＩＳＵＡＬ ＨＯＮＧ　ＫＯＮＧ ＬＩＭＩＴＥＤ	中華人民共和国 香港特別行政区	200,000香港ドル	菓子販売事業	100	役員の兼任 当社商品の販売

５【従業員の状況】

(1）連結会社の状況

	2024年１月31日現在
セグメントの名称	従業員数（人）
洋菓子製造販売事業	471	（1,037）
喫茶・レストラン事業	23	（224）
報告セグメント計	494	（1,261）
全社（共通）	59	（7）
合　計	553	（1,268）

（注）従業員数は就業人員であり、臨時雇用者数は（　）内に年間の平均人員を外数で記載しております。なお、上記に嘱託社員50人は含まれておりません。

(2）提出会社の状況

				2024年１月31日現在
従業員数（人）		平均年令（才）	平均勤続年数（年）	平均年間給与（円）
528	（1,183）	43.1	15.3	5,472,040

セグメントの名称	従業員数（人）
洋菓子製造販売事業	446	（952）
喫茶・レストラン事業	23	（224）
報告セグメント計	469	（1,176）
全社（共通）	59	（7）
合　計	528	（1,183）

（注）１．従業員数は就業人員であり、臨時雇用者数は（　）内に年間の平均人員を外数で記載しております。なお、上記に嘱託社員50人は含まれておりません。

２．平均年間給与は基準外賃金及び賞与その他の臨時給与を含んでおります。

(3）労働組合の状況

特記事項はありません。

(4)管理職に占める女性労働者の割合、男性労働者の育児休業取得率及び労働者の男女賃金の差異

①提出会社

当事業年度
管理職に占める 女性労働者の割合 (注１)	男性労働者の 育児休業取得率 (注２)	労働者の男女の賃金の差異(注３)
全労働者	正規雇用労働者	パート・有期労働者
12.2％	100.0％	58.6％	70.7％	89.7％

（注）１．「女性の職業生活における活躍の推進に関する法律」（2015年法律第64号）の規定に基づき算出したものであります。

２．「育児休業、介護休業等育児又は家族介護を行う労働者の福祉に関する法律」（1991年法律第76号）の規定に基づき、「育児休業、介護休業等育児又は家族介護を行う労働者の福祉に関する法律施行規則」（1991年労働省令第25号）第71条の４第１号における育児休業等の取得割合を算出したものであります。

３．「女性の職業生活における活躍の推進に関する法律」（2015年法律第64号）の規定に基づき算出したものであります。なお、同一の役割・等級による賃金に男女差はありません。

②連結子会社

連結子会社は、「女性の職業生活における活躍の推進に関する法律」（2015年法律第64号）及び「育児休業、介護休業等育児又は家族介護を行う労働者の福祉に関する法律」（1991年法律第76号）の規定による公表義務の対象ではないため、記載を省略しております。

 有価証券報告書（通常方式）_20240424094739

第２【事業の状況】

１【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】

当社グループの経営方針、経営環境及び対処すべき課題等は、以下のとおりであります。

なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。

(1)会社の経営の基本方針

経営理念『Be Prime,Be Sweet.』は、すべてはお客様の笑顔のために、最高のおいしさを追求し、安心・安全な品質を確保し、最良のサービスを提供するため、一流をめざして日々進化することで、常に感動をお届けすることを約束したメッセージです。

企業スローガン『こころつなぐ。笑顔かがやく。』は、スイーツを通して「こころ」と「こころ」をつなぐ架け橋となり、かがやく笑顔を広げたいという想いを表しました。スイーツには疲れた心を癒し、心を結び、感動や歓びを記憶に刻む力があります。そのようなスイーツでお客様に笑顔をお届けしたい、それこそがモロゾフの原点です。モロゾフのスイーツは、わくわくする感動、ドキドキする感動をお届けするものでなければなりません。この企業スローガンを通して、当社の想いをお客様へしっかりと伝えてまいります。

(2)目標とする経営指標

当社グループは、売上高は維持しつつも、変革を続けることで、安定した利益水準を確保していく方針としており、売上高および、事業本来の収益力を示す営業利益率を目標数値としております。

当社グループを取り巻く環境は、少子高齢化や人口減少に加え、原材料価格の大幅な上昇や、人手不足の顕在化など、引き続き予断を許さない状況にあります。このような環境を踏まえ、2024年１月期から中期経営計画「つなぐ ～next stage 2031～」をスタートさせました。100周年を最終年度とし、2024年１月期～2032年１月期の９年間を「Step１」「Step２」「Step３」の３段階に区切って実行し、目標数値の達成に向けて、各種戦略の推進と企業体質の強化に努めてまいります。

「Step１」（2024年１月期～2026年１月期）の最終年度の目標数値は、2023年１月30日に売上高33,200百万円、営業利益率6.0％として発表いたしました。しかしながら、初年度にあたります2024年１月期より、新型コロナウイルス感染症の収束にともない百貨店を中心に人流・商況が大きく回復したこと、「焼菓子」などによる成長戦略が好調にスタートしたことにより、閉店・退店の影響はあったものの、売上高は想定以上に大きく伸長いたしました。

また、損益面では、原材料価格の高騰や物流コストの増加などコストアップ要因は想定どおりでしたが、原材料価格高騰を吸収するための施策や、販売生産性の向上策などが奏功したことで、営業利益率は目標数値策定時の想定を上回る結果となりました。

このような状況を踏まえつつ、今後の戦略の実現性を見据えたうえで、2024年１月30日に「Step１」の最終年度の目標数値を売上高35,500百万円、営業利益率6.5％に修正しております。

(3)中長期的な会社の経営戦略および対処すべき課題

今後の当社グループを取り巻く環境は、売上面におきましては、少子高齢化による人口減少、地方や郊外百貨店の店舗閉鎖、バレンタインや中元、歳暮などのフォーマルギフトの市場の縮小が想定されます。また、カカオなどの原材料価格の高騰が続くとともに、電気・ガス等のエネルギーや物流コストも上昇しており、売上原価率の上昇が予想されます。人員面では、人手不足による人件費の上昇が今後も続いていくと思われます。一方、生産設備面でも、工場や物流施設の老朽化対策や生産性向上のための投資が必要となるなど、多くの課題を抱えています。

このような課題を踏まえて、中長期ビジョン「企業価値の向上」「ブランド価値の向上」「社会的価値の向上」を達成すべく、2024年１月期から中期経営計画「つなぐ ～next stage 2031～」をスタートしております。

このビジョンを達成するために、①新たなる「成長戦略」の実現、②コスト抑制とさらなる生産性向上、③人材確保と従業員満足度向上、を中長期戦略テーマとして取り組んでまいります。

まず、最初のテーマである「新たなる『成長戦略』の実現」を図るために、焼菓子によって新たな価値と市場を創造し、成長基盤をつくってまいります。焼菓子はパーソナルやカジュアルギフトに適しており、気候や季節に左右されず年間を通じて販売可能です。また、既存の設備や技術により商品開発や生産が可能であり、当社グループの強みを活かすことができます。

この新たなる「成長戦略」を実現していくために、「商品・ブランド戦略」「市場戦略」「生産・物流戦略」の３つの戦略を連係させて推進いたします。

①　商品・ブランド戦略

新しい焼菓子の定番商品や希少性の高い新プロダクトブランドを開発するとともに、新たなマーケットを創造し、ブランド価値の向上と成長基盤の強化を図ります。

②　市場戦略

商品・ブランド戦略で開発された新たな商品・ブランドにより新プロダクト店舗を拡大するとともに、エリア限定商品の投入により新たな市場を開拓いたします。また、相手先企業保有コンテンツの活用によるＯＥＭ、ＯＤＭ、アライアンス等により、ＢtoＢビジネスを進めることで販売機会と利益の創出を図ります。

③　生産・物流戦略

商品・ブランド戦略および市場戦略に柔軟に対応できるよう、工場の建て替えや移転を進めるとともに、焼菓子製造ラインの新設や設備の強化による増産体制の確立を図り、安定した焼菓子の供給体制を確立いたします。また物流戦略では、新たな物流センターを設けるなど機能を再構築し、安定した物流体制の確立を目指します。

２つ目のテーマである「コスト抑制とさらなる生産性の向上」を図るため、店舗運営の効率化を進めるとともに、工場では設備の自動化や省人化を図ってまいります。

店舗運営の効率化推進につきましては、既存店舗の運営方法を見直すことで、店舗のローコストオペレーション化を図るとともに、お客様にとっても、見やすく、選びやすく、買いやすい店舗スタイルに転換してまいります。

また、生産面では、工場の建替えや移転にあわせて生産ラインを見直し、自動化設備を強化することにより、生産能力の増強と省人化を図り、さらなる生産性の向上に繋げてまいります。

３つ目のテーマは「人材確保と従業員満足度向上」です。人事面での課題としては、管理職層の定年退職と中堅層の人材不足、生産や販売の現場での従業員の採用難、女性社員の活躍促進などがあります。これらの課題を解決するために、「人的資本」を意識した、人材の確保と社員満足度向上のための投資と制度見直しを進めてまいります。

また、企業価値向上に向け、中期経営計画９年間（Step１～Step３）におけるトータルでのフリーキャッシュ・フローの配分方針を新たに策定し、戦略的設備投資、人的資本投資および株主還元に適切に分配してまいります。サステナビリティへの取り組みとしては、サステナビリティ委員会を設置し、ガバナンスおよびリスク管理体制の再構築を図るとともに、気候変動への取り組み強化や人的資本に関する戦略および目標を設定し、企業価値の向上と持続可能な社会の実現に貢献してまいります。

時代に即したお客様接点を創造し、お客様に提供する新たな価値を創造することで、未来につながる経営基盤を築くとともに、新たな成長戦略を講じて、景気変動や環境変化に左右されない、安定した収益の確保とサステナビリティの実現を目指してまいります。  

２【サステナビリティに関する考え方及び取組】

当社グループのサステナビリティに関する考え方及び取組は、次のとおりであります。

なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末において当社グループが判断したものであります。

（１）サステナビリティに関する取組

当社グループは企業スローガンに「こころつなぐ。笑顔かがやく。」を掲げ、スイーツを通してすべてのお客様に笑顔を届けることをめざしております。お客様をはじめとするすべてのステークホルダーの満足度の向上に取り組むことで、持続的な企業価値とブランド価値の向上を図るとともに、「企業」と「社会」の持続可能性の両立を目指して、サステナビリティへの取り組みを推進いたします。

①ガバナンス

当社グループは、サステナビリティへの取り組み推進を図ることを目的に、「サステナビリティ委員会」を設置しています。

サステナビリティ委員会は代表取締役社長を委員長として、取締役、執行役員、関連部門長で構成し、原則年２回開催いたします。決定事項は必要に応じて取締役会に報告され、取締役会は重要事項について指示を行うなど、監督責任を負います。また、具体的な実務作業や開示資料の取り纏めのため「サステナビリティワーキングチーム」を置きます。

サステナビリティ委員会の下部組織である「リスクマネジメント委員会」「人事マネジメント委員会」については業務執行取締役と執行役員、関連部門長で構成し、決定事項はサステナビリティ委員会に報告する体制といたします。

  ②リスク管理

＜気候関連リスク＞

a)気候関連リスクの特定・評価プロセス

当社グループではサステナビリティ委員会を中心に気候関連リスクの特定及び評価、管理を行っています。サステナビリティ委員会は気候関連リスクの洗い出しを行った後、定性・定量の両面から評価し重要課題を特定します。

b)気候関連リスクの管理プロセス

サステナビリティ委員会で特定・評価された気候関連リスクの具体的な対応策は、同委員会より必要に応じて取締役会へ報告され、取締役会では指示を行うなど監督責任を負っています。

＜その他のリスク＞

a)その他のリスクの特定・評価プロセス

サステナビリティ委員会の下部組織であるリスクマネジメント委員会で網羅的なリスクの洗い出しが行われた後、定性・定量の両面から評価し重要課題が特定されます。

b)その他のリスクの管理プロセス

特定・評価された網羅的なリスクの具体的な対応策はリスクマネジメント委員会にて審議及び承認され、サステナビリティ委員会へ報告されます。網羅的なリスクへの対応については、リスクマネジメント委員会が対応策の実施と定期的な進捗管理を行っています。 

（２）気候変動への対応（TCFDに基づく開示）

①戦略

a)特定した気候関連リスク及び機会

当社では気候変動課題について、脱炭素社会への移行の際に発生する移行リスク/機会と現状のまま気温上昇が進んだ場合に発生する物理リスク/機会に分け、それぞれ洗い出しを行っています。

b)特定した気候関連リスク及び機会が事業へ及ぼす影響

特定したリスクと機会について事業への影響を評価するため、移行リスク/機会の影響が最大になる２℃未満の世界と物理リスク/機会の影響が最大になる４℃の世界を対象に2030年時点における事業への影響を定性・定量の両面から網羅的に分析しています。

c)特定した気候変動リスク及び機会に対する対応策

特定、評価したリスク/機会について事業のレジリエンス性を高めるため対応策の実施や検討を行っています。特に影響が大きい炭素価格導入による影響については、CO2排出量の削減目標を設定し、達成に向け再生可能エネルギーの導入や省エネルギーの推進に取り組んでいます。

a)b)c)リスク/機会一覧

 

②指標及び目標

当社は、グループ各社と連携してサステナビリティに関する重要課題に取り組んでおりますが、具体的な実績及び目標に関しては連結ベースの数値ではなく、当社の数値を記載しております。

a)気候関連リスクと機会を評価するための指標

当社では、気候関連リスクと機会を評価するためCO2排出量を指標としています。また、CO2排出量削減目標を設けるとともに定期的なCO2排出量算定を行うことで気候関連リスクと機会の評価並びに進捗管理に努めています。

b)Scope１,２のCO2排出量

第93期のScope１,２のCO2排出量の詳細につきましては、当社ホームページにて開示しております。

以下のURLよりご参照ください。

https://www.morozoff.co.jp/company_ir/csr/environment/

※CO2排出量の実績につきましては、毎年８月に更新する予定です。

c)気候関連リスクと機会を管理するための目標

当社では気候関連リスクと機会を管理するため、2014年度を基準としてCO2排出量を2030年度に46％削減することを目標としています。

目標達成に向けて太陽光パネルの設置など再生可能エネルギーの導入を促進する他、LEDへの切り替えといった省エネ活動を推進しています。 

（３）人的資本（人材の多様性確保を含む）に関する戦略及び目標に関する事項

①戦略

a)人材育成方針と社内環境整備に関する方針

当社はすべての従業員を会社にとっての財産であるととらえ、一人ひとりの人格や個性を尊重しながら、会社と従業員がともに成長できる企業を目指し、また従業員が安心して、健やかに、生きがいを持って働けるような各種制度や職場環境を整備することを、基本理念としております。

これを実行するための方針を次の通り定めております。

１．適宜適切に有能な人材（人財）の確保に努めます。

２．性別、年齢、宗教、人種、身体的特徴の違いなどによる差別を排除した公平な雇用・処遇を行います。

３．一人ひとりの従業員が創造性を発揮して、常に自分を高め、持っている個性・能力を最大限に発揮して自己実現が図れるよう能力開発を行います。

４．従業員の健康維持増進、快適な職場環境確保、活気溢れる企業風土形成に努めます。

５．ワーク・ライフ・バランスを推進し、多様化する就業形態、就業意識に対応できる雇用形態の実現を目指します。

b)女性の活躍推進について

さまざまな事業領域において多くの女性が活躍しており、その活躍をサポートしています。

2008年に「子育てサポート企業」として、厚生労働大臣の認定（くるみん認定）、2023年には兵庫県内企業の女性活躍を促進するための制度である「ひょうご・こうべ女性活躍推進企業（ミモザ企業）」に認定されました。 ②指標及び目標

当社は、グループ各社と連携してサステナビリティに関する重要課題に取り組んでおりますが、具体的な実績及び目標に関しては連結ベースの数値ではなく、当社の数値を記載しております。

指標	目標（2026年３月末）	実績（2024年１月末）
管理職に占める女性労働者の割合	15％以上	12.2％
育児短時間勤務利用者率（※１）	50％以上	43.5％
子育て女性の勤務率（※２）	30％以上	26.9％

（※１）育児短時間勤務利用者率：育児短時間勤務利用者÷小学校就学以前の子女を持つ女性社員数

（※２）子育て女性の勤務率：子育て女性（18歳未満の子がいる女性）人数÷既婚女性社員数  

３【事業等のリスク】

有価証券報告書に記載した事業の状況、経理の状況等に関する事項のうち、経営者が当社グループの財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況に重要な影響を及ぼす可能性のあると認識している主要なリスクは以下のとおりであります。

なお、文中における将来に対する事項は、本書提出日現在において当社グループが判断したものであり、当社グループの事業に関連するリスクを全て網羅するものではありません。

(1)食の安心、安全について

近年、食品の安心、安全に関する消費者の関心はますます高まっております。また、食品業界におきましては、食品表示についての偽装や、消費または賞味期限についての虚偽表示や誤表示など、食の安心、安全を揺るがす問題が発生しております。

このリスク回避のために当社グループではＨＡＣＣＰシステムを取り入れた全社品質保証制度に基づき、各種品質関連マニュアルの徹底による事前防止システムを確立し、食の安心、安全について万全の体制で臨むとともに、問題が発生した場合に備え原因をトレースできる体制を構築しております。問題発生時の対応マニュアルの整備や、損失が発生した場合に備えて生産物賠償責任保険の付保も行っております。

しかし、原材料や製造工程などに想定の範囲を超えた問題が発生して、大規模な製品回収や製造物責任が発生した場合には、当社グループの経営成績および財政状態に影響を及ぼす可能性があります。

(2)原材料の調達および価格の変動について

当社グループの使用する原料は、主に農産物であり、天候不順、自然災害による収穫量の増減、需給状況などにより仕入価格が変動する可能性があります。輸入原料の場合には、為替変動によっても仕入価格が変動する可能性があります。また、原油価格の変動により、石油製品である容器類、包装材料の仕入価格が変動する可能性があります。こうしたリスクに対しては、安定供給先の確保、調達先の多様化、事前の価格交渉、適切なタイミングでの価格決定等によりリスクを回避する努力を行っております。

しかし、予期せぬ突発的事情により原材料の安定的調達ができなくなった場合や仕入価格が高騰した場合には、当社グループの経営成績および財政状態に影響を及ぼす可能性があります。

(3)得意先の経営破綻等による影響について

当社グループは、直営店、全国主要百貨店等を中心とした直接販売の方法をとっております。販売先の経営破綻により、債権が回収不能となる可能性があります。当社グループでは、専属の部署が調査機関や業界情報の活用により継続的な情報収集や与信管理を行っております。

しかし、予期せぬ取引先の経営破綻が発生した場合には、当社グループの経営成績および財政状態に影響を及ぼす可能性があります。

(4)法的規制について

当社グループは、食品衛生法、食品表示法、ＰＬ法（製造物責任法）、不当景品類及び不当表示防止法や環境・リサイクル関連法規など、各種の法的規制を受けております。これらの規制を遵守できない場合には、当社グループの活動が制限される可能性や、コストの増加、ブランドの毀損などを招く可能性があります。当社グループとしては、各種規定の整備によるほか、各主管部門と法務部門が連携しすべての法的規制を遵守するように取り組んでおります。

しかし、法令違反等によりこれらの許認可が取消された場合や、業務の停止命令を受けた場合には、当社グループの経営成績および財政状態に影響を及ぼす可能性があります。

(5)自然災害について

当社グループは、全国の店舗において販売しており、また各工場で生産活動を行っております。これらの地域において地震や台風などの自然災害が発生した場合に備えて、危機管理マニュアルを整備しており、その中に地震や風水害等が発生した場合の対応を定めております。特に地震についてはＢＣＰ（事業継続計画）を整備するとともに、従業員に「震災ハンドブック」も配布しております。また、防災訓練の実施、緊急情報連絡システムなどの連絡体制を整備し、緊急時に備えております。

しかし、これらの危機管理対策の想定を超えた大規模自然災害が発生した場合には、当社グループの経営成績および財政状態に影響を及ぼす可能性があります。

(6)新型感染症について

新しい感染症の世界的な拡大により、人の移動の制限や店舗の閉店、工場の閉鎖などが発生する可能性があります。当社グループとしては、全社品質保証制度に基づき厳格な衛生管理をおこなうとともに、新型感染症を想定したＢＣＰ（事業継続計画）を整備しており、これらに基づき感染拡大の防止に努めてまいります。

しかし、新型の重大な感染症が拡大した場合には、移動の制限や店舗の閉鎖など、様々な活動の自粛により消費活動が急激に縮小する場合があります。また、従業員に感染症が拡大した場合には、一時的に工場の操業や店舗での販売を停止することもあり、当社グループの経営成績および財政状態に影響を及ぼす可能性があります。

(7)情報セキュリティについて

当社グループは、経営に関する重要情報や個人に関する機密情報を保持しております。これらの情報システムの運用につきましては、コンピューターウイルス感染によるシステム障害やハッキングによる被害、および外部への社内情報の漏洩が生じないように万全の体策を講じております。

しかし、標的型攻撃メールや想定を超えた技術による情報システムへの不正アクセス、コンピューターウイルスの感染などにより、情報システムに障害が発生するリスクや、社内情報が外部に漏洩するリスクがあり、こうした事態が発生した場合は、事業活動に支障をきたすとともに、当社グループの経営成績および財政状態に影響を及ぼす可能性があります。

(8)固定資産の減損について

当社グループは、工場の老朽化や生産性向上を図るために工場や製造機械への設備投資や、売上増強のために店舗の新設や改装への投資をおこなっております。投資にあたっては、その目的や意義について十分に検討し、キャッシュ・フローや投資採算を精査したうえで、投資の決定を行っております。

しかし、経営環境の変化等で、その収益性の低下により投資額の回収が見込めなくなった場合には、帳簿価額を減額し、当該減少額を減損損失として計上することとなるため、当社グループの経営成績および財政状態に影響を及ぼす可能性があります。

(9)キャッシュ・フローの変動について

当社グループは、営業活動によるキャッシュ・フローによりほぼ投資および財務に係る資金を賄い得ており、自己資金比率も高い水準で推移しております。

しかし、新しい感染症の拡大による営業の自粛や消費の急激な落ち込みにより、収支状況が悪化したような場合には、営業活動によるキャッシュ・フローにも大きな影響がでる場合があります。

(10)海外での事業展開について

当社グループは、海外でも事業展開を図っておりますが、現地の政治経済的な要因の変動、予期しない法律や規制などの改廃、地震等の自然災害、急激な為替変動などの不測の事態が発生した場合には、当社グループの経営成績および財政状態に影響を及ぼす可能性があります。

当社グループでは、各国での早期の情報収集に努めることで、戦略の見直しを適宜・適切におこなうとともに、現地に適切に指導できる体制構築に努めております。

(11)気候変動の影響について

地球温暖化に伴う気候変動の影響が、自然災害の増加や自然生態系の変化といった形で顕在化し、社会にも多大な影響を及ぼしつつあります。当社グループの商品の主原料は、カカオ類、チーズなどの乳製品類、ナッツ類等の農畜産物であり、生産地での気候変動の影響による不作が生じた場合、原料調達価格の上昇および必要量の不足に伴う販売機会の損失などが想定されます。また、気候変動に伴う自然災害などの悪影響が想定範囲を超えた場合、生産、物流、販売体制に支障をきたすことが想定され、当社グループの業績および財政状況に影響を及ぼす可能性があります。

当社グループは、環境負荷低減のため、事業活動における省エネルギーの推進や再生可能エネルギーの活用によりCO2排出量の削減を図るとともに、食品廃棄物の削減、再資源化の促進に努めております。

今後も継続的に気候変動が事業に及ぼす影響を把握し、適切に対応できる体制を整備してまいります。 

４【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】

(1)経営成績等の状況の概要

当連結会計年度における当社グループの財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の概要は次のとおりであります。

なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。

①経営成績の状況

当連結会計年度における当社グループを取り巻く環境は、新型コロナウイルス感染症が５類に移行したことや行動制限が緩和されたことで、社会経済活動は一層の正常化に向かい、またインバウンド需要も増加したことにより、景気は緩やかに回復いたしました。しかし、原材料価格の高騰や、採用難による人手不足の深刻化、物価の上昇による消費マインドの悪化懸念など、依然として先行きは不透明な状況が続いております。

このような環境下、当社グループは企業スローガンである『こころつなぐ。笑顔かがやく。』のもと、スイーツを通して心豊かな生活をお届けすることを基本姿勢として、安心、安全かつ高品質な商品をお客様に提供することに注力しました。

売上面につきましては、卵不足の影響はあったものの、バレンタイン商戦が堅調に推移したことに加え、人流の回復に伴い焼菓子やシーズンギフト、土産商品などが好調であったことにより、当連結会計年度の売上高は34,933百万円（前期比7.5％増）となりました。

損益面につきましては、原材料価格の高騰などの影響により売上原価率は上昇したものの、増収効果に加えて、店舗や工場の人員体制の最適化などにより利益の創出に努め、営業利益は2,474百万円（前期比2.1％増）となりました。また、前期は営業外収益に受取補償金を計上したこともあり、経常利益は2,517百万円（前期比3.7％減）、親会社株主に帰属する当期純利益は1,715百万円（前期比0.7％増）となりました。

セグメントごとの経営成績は、次のとおりであります。

［洋菓子製造販売事業］

干菓子につきましては、経済活動の正常化により需要が活性化したことで、バレンタイン商品をはじめとするチョコレートに加え、「アルカディア」などの焼菓子や、シーズンギフトや土産商品などにつきましても堅調に推移しました。また、バターにこだわった焼菓子ブランド「ガレット オ ブール」を2023年４月に大丸東京店へ、９月に髙島屋京都店へオープンしたことの寄与もあり、売上高は順調に推移しました。

洋生菓子につきましても、卵の供給制限により一部商品の販売休止などの影響はあったものの、カスタードプリンについては商品供給量の確保に努めるとともに、卵の使用量が少ないシーズンプリンやチーズケーキ等を積極的に販売いたしました。

その結果、当事業の売上高は33,057百万円（前期比7.1％増）となりました。

［喫茶・レストラン事業］

喫茶・レストラン事業につきましては、人流の回復に伴う売上高の増加に加え、メニューの改変などにより売上拡大を図った結果、売上高は1,876百万円（前期比15.1％増）となりました。

②財政状態の概況

当連結会計年度末における資産は、前連結会計年度末に比べ1,323百万円増加し、27,919百万円となりました。資産の増減の主なものは、現金及び預金の増加額993百万円、商品及び製品の増加額227百万円、売掛金の増加額214百万円、有形固定資産の減少額197百万円等であります。負債は前連結会計年度末に比べ184百万円増加し、8,199百万円となりました。これは主に電子記録債務の増加額192百万円、支払手形及び買掛金の増加額164百万円、短期借入金の減少額80百万円、未払法人税等の減少額55百万円等によるものであります。純資産は前連結会計年度末に比べ1,139百万円増加し、19,719百万円となりました。これは主に利益剰余金の増加額1,457百万円、為替換算調整勘定の増加額86百万円、自己株式の取得による減少額453百万円等によるものであります。

③キャッシュ・フローの状況

当連結会計年度における現金及び現金同等物は、前連結会計年度末に比べ993百万円増加し（ＶＩＳＵＡＬ　ＨＯＮＧ　ＫＯＮＧ　ＬＩＭＩＴＥＤの期首残高307百万円を含む）、当連結会計年度末には6,640百万円となりました。

当連結会計年度における各キャッシュ・フローの状況とそれらの要因は、次のとおりであります。

（営業活動によるキャッシュ・フロー）

当連結会計年度における営業活動によるキャッシュ・フローは、税金等調整前当期純利益の計上、減価償却費の計上、棚卸資産の増加、法人税等の支払額等により、2,117百万円の収入（前連結会計年度は2,200百万円の収入）となりました。

（投資活動によるキャッシュ・フロー）

当連結会計年度における投資活動によるキャッシュ・フローは、有価証券の売却及び償還による収入、定期預金の払戻による収入、投資有価証券の売却による収入、有価証券の取得による支出、定期預金の預入による支出等により、456百万円の支出（前連結会計年度は1,540百万円の支出）となりました。

（財務活動によるキャッシュ・フロー）

当連結会計年度における財務活動によるキャッシュ・フローは、自己株式の増加、配当金の支払等により、1,011百万円の支出（前連結会計年度は440百万円の支出）となりました。

④生産、受注及び販売の実績

ａ.生産実績

セグメントのうち、洋菓子製造販売事業において生産活動を行っており、当連結会計年度における生産実績を示すと、次のとおりであります。

セグメントの名称	当連結会計年度 （自　2023年２月１日 　　至　2024年１月31日）	前期比（％）
洋菓子製造販売事業計（千円）	37,742,484	107.1
（内訳）
干菓子群（千円）	28,927,640	108.9
洋生菓子群（千円）	8,814,844	101.4

（注）１．生産実績は小売価額によっております。

２．干菓子群、洋生菓子群にはその他菓子群製品及び半製品が含まれております。

３．他に他社製品仕入実績が仕入金額で952,736千円あります。

ｂ.受注実績

当社グループは見込生産を行っているため、該当事項はありません。

ｃ.販売実績

当連結会計年度の販売実績をセグメント別商品群別に示すと、次のとおりであります。

セグメントの名称	当連結会計年度 （自　2023年２月１日 　　至　2024年１月31日）	前期比（％）
洋菓子製造販売事業計（千円）	33,057,407	107.1
（内訳）
干菓子群（千円）	23,825,829	109.2
洋生菓子群（千円）	8,461,318	101.7
その他菓子群（千円）	770,259	103.6
喫茶・レストラン事業計（千円）	1,876,440	115.1
合計（千円）	34,933,847	107.5

(2)経営者の視点による経営成績等の状況に関する分析・検討内容

経営者の視点による経営成績等の状況に関する認識及び分析・検討内容は次のとおりであります。

なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。

①重要な会計上の見積り及び当該見積りに用いた仮定

当社グループの連結財務諸表は、わが国において一般に公正妥当と認められている会計基準に基づき作成されております。

この連結財務諸表の作成に当たり、経営者の判断に基づく会計方針の選択・適用、資産・負債及び収益・費用の報告金額及び開示に影響を与える見積りが必要となります。

これらの見積りについては、過去の実績等を勘案し合理的に判断しておりますが、実際の結果は、見積りによる不確実性のため、これらの見積りとは異なる場合があります。

当社グループの連結財務諸表作成のための会計方針については、「第５ 経理の状況　１ 連結財務諸表等　(１)連結財務諸表　注記事項　（連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項）　４．会計方針に関する事項」に記載のとおりであります。

なお、連結財務諸表の作成に当たって用いた会計上の見積り及び仮定のうち、重要なものは「第５ 経理の状況　１ 連結財務諸表等　(１)連結財務諸表　注記事項　（重要な会計上の見積り）」に記載のとおりであります。

②当連結会計年度の経営成績等の状況に関する認識及び分析・検討内容

ａ.経営成績の分析

中期経営計画「つなぐ ～next stage 2031～」の『Step１』の初年度にあたる当連結会計年度は、以下に記載の通りとなりました。

（売上高）

売上高は34,933百万円となり、前連結会計年度と比較し2,428百万円の増加（前期比7.5％増）となりました。

洋菓子製造販売事業につきましては、経済活動の正常化により需要が活性化したことで、バレンタイン商品をはじめとするチョコレートに加え、「アルカディア」などの焼菓子や、シーズンギフトや土産商品などにつきましても堅調に推移しました。また、バターにこだわった焼菓子ブランド「ガレット オ ブール」を2023年４月に大丸東京店へ、９月に髙島屋京都店へオープンしたことの寄与もあり、売上高は順調に推移しました。さらに、卵の供給制限により一部商品の販売休止などの影響はあったものの、カスタードプリンについては商品供給量の確保に努めるとともに、卵の使用量が少ないシーズンプリンやチーズケーキ等を積極的に販売した結果、前連結会計年度と比較し2,181百万円の増加（前期比7.1％増）となりました。

喫茶・レストラン事業につきましては、人流の回復に伴う売上高の増加に加え、メニューの改変などにより売上拡大を図った結果、前連結会計年度と比較し246百万円の増加（前期比15.1％増）となりました。

（売上原価）

売上原価は、原材料の大幅な高騰の影響を受けましたが、増収効果に加え、効率的な生産体制による生産性の向上、コストの削減などに努めた結果、対売上高比率は48.5％となり、前連結会計年度より0.7ポイントの上昇に留まりました。

（販売費及び一般管理費）

販売費及び一般管理費は、物流費の高騰や人材不足による人件費の高騰の影響を受けましたが、店舗の人員体制の最適化、経費の削減に努めた結果、対売上高比率は44.4％となり、前連結会計年度より0.3ポイント改善しました。

（営業利益）

上記の結果、営業利益は2,474百万円（前期比2.1％増）、営業利益率は7.1％となりました。

（親会社株主に帰属する当期純損益）

特別損益は、投資有価証券売却益157百万円を特別利益に、固定資産除売却損13百万円、減損損失37百万円を特別損失に計上し、親会社株主に帰属する当期純利益は1,715百万円（前期比0.7％増）となりました。

ｂ.財政状態の分析

（流動資産）

当連結会計年度末における流動資産の残高は、17,452百万円となり、前連結会計年度末に比較し1,532百万円増加しております。この主たる要因は、現金及び預金が前連結会計年度末に対し993百万円増加、商品及び製品が前連結会計年度末に対し227百万円増加、売掛金が前連結会計年度末に対し214百万円増加したこと等によります。

（固定資産）

当連結会計年度末における固定資産の残高は、10,467百万円となり、前連結会計年度末に比較し208百万円減少しております。この主たる要因は、無形固定資産が前連結会計年度末に対し51百万円増加、退職給付に係る資産が前連結会計年度末に対し23百万円増加、有形固定資産が前連結会計年度末に対し197百万円減少、投資有価証券が前連結会計年度末に対し111百万円減少したこと等によります。

（流動負債）

当連結会計年度末における流動負債の残高は、7,533百万円となり、前連結会計年度末に比較し183百万円増加しております。この主たる要因は、電子記録債務が前連結会計年度末に対し192百万円増加、支払手形及び買掛金が前連結会計年度末に対し164百万円増加、短期借入金が前連結会計年度末に対し80百万円減少、未払法人税等が前連結会計年度末に対し55百万円減少したこと等によります。

（固定負債）

当連結会計年度末における固定負債の残高は、666百万円となり、前連結会計年度末に比較し1百万円増加しております。

（純資産）

当連結会計年度末における純資産の残高は、19,719百万円となり、前連結会計年度末に比較し1,139百万円増加しております。この主たる要因は、利益剰余金が前連結会計年度末に対し1,457百万円増加、為替換算調整勘定を当連結会計年度末に86百万円計上、自己株式の取得により前連結会計年度末に対し453百万円減少したこと等によります。

（キャッシュ・フロー）

キャッシュ・フローの状況については、「(1)経営成績等の状況の概要　③キャッシュ・フローの状況」に記載のとおりであります。

なお、当社グループのキャッシュ・フロー関連指標のトレンドは次のとおりであります。

	2023年１月期	2024年１月期
自己資本比率（％）	69.9	70.6
時価ベース自己資本比率（％）	89.2	100.0
キャッシュ・フロー対有利子負債比率（％）	0.8	0.8
インタレスト・カバレッジ・レシオ（倍）	85.0	88.4

（注）自己資本比率＝自己資本／総資産

時価ベース自己資本比率＝株式時価総額／総資産

キャッシュ・フロー対有利子負債比率＝有利子負債／営業キャッシュ・フロー

インタレスト・カバレッジ・レシオ＝営業キャッシュ・フロー／利払い

１．株式時価総額は、期末株価終値×期末発行済株式数（自己株式控除後）により算出しております。

２．営業キャッシュ・フロー及び利払いについては、連結キャッシュ・フロー計算書の営業活動によるキャッシュ・フロー及び利息の支払額を使用しております。

３．有利子負債は、連結貸借対照表に計上されている負債のうち利子を支払っている負債を対象としております。

（資本の財源及び資金の流動性）

当社グループの資本の財源及び資金の流動性については、主として自己資金によって充当し、必要に応じて外部から資金調達を行っております。

詳細は「第３ 設備の状況　３ 設備の新設、除却等の計画」に記載のとおりであります。 

５【経営上の重要な契約等】

経営上の重要な契約等の決定又は締結等はありません。

６【研究開発活動】

当社グループは顧客第一を基本方針とし、激動する市場環境に対応するため消費者ニーズを適切に予測し、より付加価値の高い商品の開発、品質の向上に取り組んでおります。

当連結会計年度における「洋菓子製造販売事業」の主な研究開発活動は、以下のとおりです。

新ブランド開発として、北海道の素材を使い、丁寧に作り上げたガレット専門店「ガレット・ネージュ」の催事を大丸札幌店で2023年３月と10月に実施しました。手作業で作り上げる贅沢なスイーツ「ガレットサンド」と、さっくり、ほろほろ、新食感の「ガレット オ フロマージュ」を取り揃えました。

2020年にデビューした「ガレット オ ブール」（フランス語で「バターの焼菓子」という意味）につきましては、2023年４月に東京、９月に京都に新店舗をオープンいたしました。シーズン商品として、ガレットブルトンヌ（ピスターシュ）（シトロン）（ノア）（キャラメル）を新たに投入し、商品力の強化を図りました。

素材と製法にこだわったカスタードスイーツ専門店「ＣＵＳＴＡ（カスタ）」の催事を新宿、銀座、名古屋で実施いたしました。たっぷりと詰まったとろとろのカスタード風味のクリームと、ふんわり柔らかなスポンジケーキを合わせた「クレームブール」、フレンチトーストを食べているような美味しさが楽しめるカスタードスイーツ「パンペルデュ」等新商品も投入いたしました。

モロゾフは2023年に夏の一番人気のロングセラースイーツ「ファンシーデザート」誕生50周年を迎えました。チョコレートムースを新たな味わいにリニューアルし商品力を強化するとともに、50周年記念商品「ファンシーデザート（シャインマスカット）」1,200円を発売いたしました。

洋生菓子につきましては、さっぱりとした味わいのミルクプリンに塩キャラメルのソースを重ねた「塩キャラメルのプリン」、チョコレートプリンに濃厚なガナッシュクリームとカカオフルーツソースを合わせた「濃いチョコレートのプリン」、やさしい甘さのキャラメルプリンに紅茶ソースを合わせた「紅茶とキャラメルのプリン」を発売しました。またガラス容器入り個食タイプのチーズケーキに「レモンのレアチーズケーキ」「モンブランとレアチーズケーキ」を投入いたしました。

干菓子群におきましては、主力商品である「アルカディア」は新単位製品「マカデミアナッツ」「チョコレートチップ」を開発、店舗限定商品として「クロカン」「ピスターシュ」「フレーズ」を投入いたしました。歳暮ギフトへの投入に向けて開発した新単位製品「サブレオショコラ」は、夏ギフト向け単位製品「サブレオショコラ（ホワイト）」を開発し、秋にはサブレオショコラ単体での催事も東京、大阪で実施しました。

６年目を迎えた「みみずく洋菓子店」では、味も食感もまるでチーズそのもののようなスイーツ「レーブドゥフロマージュ」に新たに（ビンテージチェダー）と（マロン）を投入いたしました。

イベント商品におきましては、バレンタインデー、ホワイトデー、ハロウィーン、クリスマスに、それぞれ新商品を投入いたしました。特に最大のイベントであるバレンタインデーでは、各ブランドをブラッシュアップするとともに、新規ブランドとして「パフェをショコラで。」、「まるっとかわいいふるうつ。」を開発。店舗限定商品として「中津川栗きんとんショコラ」のブラッシュアップ、「リントンズ紅茶トリュフ」のラインアップ拡充、「阪神タイガースミルクチョコレート」、その他店舗限定商品を開発、ファッション性、希少性をアピールし、ブランド価値向上に努め、2024年のバレンタイン市場での売上を拡大いたしました。また一部ブランドでアパレルメーカーとのコラボも行いました。昨年より店舗数が増加しているセルフ販売コーナーにつきましては、より効率の良い陳列、オペレーションを実施いたしました。その他「ポケモンセンター」、「フォルクスワーゲン」、生協等新市場にも対応いたしました。

子会社の株式会社鎌倉ニュージャーマンにつきましては店舗のスクラップ＆ビルドを行い、より効率のいい運営体制を構築するとともに、新焼菓子商品「月鏡」の導入、バレンタイン商品のブラッシュアップ等商品力の強化を図り、売上を拡大いたしました。

食の企業として最も大切な安心・安全につきましては、商品情報管理システムを継続運用し、原材料の仕入から製造、流通、販売まで、品質管理体制の強化をめざした改善活動を日々続けております。

なお、当連結会計年度における「洋菓子製造販売事業」の研究開発費は、386,621千円です。

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第３【設備の状況】

１【設備投資等の概要】

当連結会計年度の設備投資は、工場の製造設備の取得・更新、店舗の新設および改装、陳列用什器備品の購入など、総額で543百万円であります。

その主な内訳は、洋菓子製造販売事業が527百万円、喫茶・レストラン事業が8百万円であります。 

２【主要な設備の状況】

当社グループの主要な設備は、以下のとおりであります。

(1）提出会社

2024年１月31日現在

事業所名 （所在地）	セグメントの 名称	設備の内容	帳簿価額（千円）					従業員数 （人）
建物 及び 構築物	機械装置 及び 運搬具	土地 (面積㎡)	その他	合計
---	---	---	---	---	---	---	---	---
西神工場 （神戸市西区）	洋菓子 製造販売事業	干菓子、 洋生菓子 生産設備	1,258,359	719,263	1,281,385 (17,204)	3,225	3,262,233	67 (57)
六甲アイランド 工場 （神戸市東灘区）	洋菓子 製造販売事業	干菓子、 洋生菓子 生産設備	205,805	64,581	978,028 (9,998)	2,502	1,250,917	34 (11)
船橋工場 （千葉県船橋市）	洋菓子 製造販売事業	洋生菓子 生産設備	119,109	149,596	578,857 (9,775)	6,034	853,598	31 (17)
六甲アイランド オフィス （神戸市東灘区）	洋菓子 製造販売事業 全社（共通）	本社業務 施設	220,135	1,024	－ (－)	89,757	310,917	129 (14)
御影オフィス （神戸市東灘区）	洋菓子 製造販売事業 喫茶・レストラン事業	販売設備、 研修設備	27,795	－	124,308 (442)	5,025	157,129	27 (2)
主要都市 直営・準直営売店 （神戸市中央区 ほか161カ所）	洋菓子 製造販売事業	店舗設備	223,963	－	－ (－)	179,403	403,367	151 (463)
主要都市 喫茶店舗 （神戸市中央区 ほか28カ所）	喫茶・レストラン事業	店舗設備	38,183	－	－ (－)	12,476	50,659	23 (224)

（注）１．上表の金額は帳簿価額であり、建設仮勘定は含んでおりません。

２．従業員数の（　）は、臨時従業員数を外書しております。なお、従業員数には嘱託社員を含んでおりません。

３．登記上の本店所在地は御影オフィスですが、実際の本社業務は六甲アイランドオフィスで行っております。

４．上記の他、リース契約による主な賃借設備は下記のとおりであります。

名称	数量	主なリース期間 （年）	年間リース料 （千円）	リース契約残高 （千円）
車両	15台	５	4,700	10,414

(2）国内子会社

2024年１月31日現在

会社名	事業所名 （所在地）	セグメント の名称	設備の 内容	帳簿価額（千円）						従業 員数 （人）
建物 及び 構築物	機械装置 及び 運搬具	土地 (面積㎡)	リース 資産	その他	合計
---	---	---	---	---	---	---	---	---	---	---
㈱鎌倉ニュージャーマン	鎌倉本店 （神奈川県鎌倉市）	洋菓子製造販売事業	店舗設備 賃貸設備	56,227	0	410,400 (137)	－	4,075	470,702	0 (6)
大船工房 （神奈川県鎌倉市）	洋菓子製造販売事業	生産設備 本社設備	56,060	34,254	－ (－)	64,850	6,970	162,135	8 (34)
主要都市 直営・準直営売店	洋菓子製造販売事業	店舗設備	6,615	－	－ (－)	－	29,783	36,399	8 (35)

（注）１．上表の金額は帳簿価額であり、建設仮勘定は含んでおりません。

２．従業員数の（　）は、臨時従業員数を外書しております。なお、従業員数には嘱託社員を含んでおりません。

(3）在外子会社

重要性が乏しいため、記載を省略しております。  

３【設備の新設、除却等の計画】

当社グループの設備投資については、需要傾向、販売予測、投資効率等を総合的に勘案して策定しております。

なお、当連結会計年度末現在における重要な設備の新設、除却等の計画は、以下のとおりであります。

重要な設備の新設等

事業所名 (所在地)	セグメントの名称	設備の内容	投資予定金額		資金調達方法	着手及び完了予定年月		完成後の増加能力
総額 （百万円）	既支払額 （百万円）	着手	完了
---	---	---	---	---	---	---	---	---
菓子販売店舗 （大阪府大阪市他）	洋菓子 製造販売事業	店舗改装	87	－	自己資金	2024年2月	2025年1月	－
生産設備 （兵庫県神戸市他）	洋菓子 製造販売事業	生産能力維持	184	－	自己資金	2024年2月	2025年1月	－
船橋工場 （千葉県船橋市）	洋菓子 製造販売事業	新設工事	3,800	－	自己資金	2025年3月	2026年3月	－

（注）完成後の増加能力については合理的な算定が困難なため記載しておりません。

 有価証券報告書（通常方式）_20240424094739

第４【提出会社の状況】

１【株式等の状況】

（１）【株式の総数等】

①【株式の総数】

種類	発行可能株式総数（株）
普通株式	24,000,000
計	24,000,000

②【発行済株式】

種類	事業年度末現在発行数（株) （2024年１月31日）	提出日現在発行数（株） （2024年４月26日）	上場金融商品取引所名又は登録認可金融商品取引業協会名	内容
普通株式	7,088,452	7,088,452	東京証券取引所 プライム市場	単元株式数　100株
計	7,088,452	7,088,452	－	－

（２）【新株予約権等の状況】

①【ストックオプション制度の内容】

該当事項はありません。 

②【ライツプランの内容】

該当事項はありません。 

③【その他の新株予約権等の状況】

該当事項はありません。 

（３）【行使価額修正条項付新株予約権付社債券等の行使状況等】

該当事項はありません。 

（４）【発行済株式総数、資本金等の推移】

年月日	発行済株式総数増減（株）	発行済株式総数残高（株）	資本金増減額（千円）	資本金残高（千円）	資本準備金増減額（千円）	資本準備金残高（千円）
2022年２月１日 （注）１	3,669,226	7,338,452	－	3,737,467	－	3,918,352
2022年８月10日 （注）２	△250,000	7,088,452	－	3,737,467	－	3,918,352

（注）１．株式分割（普通株式１株につき２株）による増加であります。

２．自己株式の消却による減少であります。 

（５）【所有者別状況】

							2024年１月31日現在
区分	株式の状況（１単元の株式数100株）								単元未満株式の状況（株）
政府及び地方公共団体	金融機関	金融商品取引業者	その他の法人	外国法人等		個人その他	計
個人以外	個人
株主数（人）	－	22	18	85	62	4	9,952	10,143	－
所有株式数 （単元）	－	23,103	2,635	9,909	2,621	9	32,168	70,445	43,952
所有株式数の割合（％）	－	32.80	3.74	14.07	3.72	0.01	45.66	100	－

（注）自己株式171,117株は「個人その他」に1,711単元及び「単元未満株式の状況」に17株を含めて記載しております。

なお、株主名簿記載上の株式数と2024年１月31日現在の実質所有株式数は同一であります。

（６）【大株主の状況】

		2024年１月31日現在
氏名又は名称	住所	所有株式数（千株）	発行済株式（自己株式を除く。）の総数に対する所有株式数の割合（％）
日本マスタートラスト信託銀行（株）（信託口）	東京都港区浜松町二丁目１１番３号	683	9.88
（株）みずほ銀行	東京都千代田区大手町一丁目５番５号	256	3.71
平和（株）	神戸市灘区新在家北町一丁目１番３０号	230	3.32
三菱ＵＦＪ信託銀行（株）	東京都千代田区丸の内一丁目４番５号	215	3.11
山陽電気鉄道（株）	神戸市長田区御屋敷通三丁目１番１号	213	3.09
（株）日本カストディ銀行（信託口）	東京都中央区晴海一丁目８番１２号	185	2.68
あいおいニッセイ同和損害保険（株）	東京都渋谷区恵比寿一丁目２８番１号	177	2.56
（株）みなと銀行	神戸市中央区三宮町二丁目１番１号	176	2.55
則岡　迪子	神戸市灘区	127	1.85
（株）三井住友銀行	東京都千代田区丸の内一丁目１番２号	120	1.73
計	－	2,386	34.51

（注）１．2022年２月７日付で株式会社みずほ銀行により公衆の縦覧に供されている大量保有報告書（変更報告書）において、2022年１月31日現在でそれぞれ以下の株式を所有している旨が記載されているものの、当社として2024年１月31日における実質所有株式数の確認ができませんので、上記の大株主の状況は、株主名簿に基づいて記載しております。なお、当社は2022年２月１日付で普通株式１株につき２株の割合で株式分割を行っており、大量保有報告書(変更報告書)は株式分割後の内容で記載されております。

氏名又は名称	住所	所有株式数 （千株）	発行済株式総数に対する所有株式数の割合（％）
(株)みずほ銀行	東京都千代田区大手町一丁目５番５号	289	3.94
アセットマネジメントOne(株)	東京都千代田区丸の内一丁目８番２号	138	1.89
計	－	427	5.83

２．2023年10月２日付で株式会社三菱ＵＦＪフィナンシャル・グループにより公衆の縦覧に供されている大量保有報告書において、2023年9月25日現在でそれぞれ以下の株式を所有している旨が記載されているものの、当社として2024年１月31日における実質所有株式数の確認ができませんので、上記の大株主の状況は、株主名簿に基づいて記載しております。なお、その大量保有報告書の内容は次のとおりであります。

氏名又は名称	住所	所有株式数 （千株）	発行済株式総数に対する所有株式数の割合（％）
三菱ＵＦＪ信託銀行(株)	東京都千代田区丸の内一丁目４番５号	313	4.43
三菱ＵＦＪ国際投信(株)	東京都千代田区有楽町一丁目12番１号	38	0.54
三菱ＵＦＪモルガン・スタンレー証券(株)	東京都千代田区大手町一丁目９番２号	27	0.39
計	－	380	5.37

（７）【議決権の状況】

①【発行済株式】

				2024年１月31日現在
区分	株式数（株）		議決権の数（個）	内容
無議決権株式		－	－	－
議決権制限株式（自己株式等）		－	－	－
議決権制限株式（その他）		－	－	－
完全議決権株式（自己株式等）	（自己保有株式）		－	権利内容に何ら限定のない当社における標準となる株式
普通株式	171,100
完全議決権株式（その他）	普通株式	6,873,400	68,734	同上
単元未満株式	普通株式	43,952	－	－
発行済株式総数		7,088,452	－	－
総株主の議決権		－	68,734	－

②【自己株式等】

				2024年１月31日現在
所有者の氏名又は名称	所有者の住所	自己名義所有株式数（株）	他人名義所有株式数（株）	所有株式数の合計（株）	発行済株式総数に対する所有株式数の割合（％）
（自己保有株式） モロゾフ株式会社	神戸市東灘区御影本町六丁目11番19号	171,100	－	171,100	2.41
計	－	171,100	－	171,100	2.41

２【自己株式の取得等の状況】

【株式の種類等】

会社法第155条第３号に該当する普通株式の取得および会社法第155条第７号に該当する普通株式の取得 

（１）【株主総会決議による取得の状況】

該当事項はありません。 

（２）【取締役会決議による取得の状況】

会社法第165条第３項の規定により読み替えて適用される同法第156条の規定にもとづく取得

区分	株式数（株）	価額の総額（円）
取締役会（2023年10月31日）での決議状況 （取得期間  2023年11月１日）	128,000	480,640,000
当事業年度前における取得自己株式	－	－
当事業年度における取得自己株式	121,600	456,608,000
残存決議株式の総数及び価額の総額	6,400	24,032,000
当事業年度の末日現在の未行使割合(％)	5.0	5.0
当期間における取得自己株式	－	－
提出日現在の未行使割合(％)	5.0	5.0

（３）【株主総会決議又は取締役会決議に基づかないものの内容】

会社法第155条第７号による取得（単元未満株式の買取請求）

区分	株式数（株）	価額の総額（円）
当事業年度における取得自己株式	859	3,189,215
当期間における取得自己株式	28	120,170

（注）当期間における取得自己株式には、2024年４月１日から有価証券報告書提出日までの単元未満株式の買取りによる株式数は含めておりません。 

（４）【取得自己株式の処理状況及び保有状況】

区分	当事業年度		当期間
株式数（株）	処分価額の総額 （円）	株式数（株）	処分価額の総額 （円）
---	---	---	---	---
引き受ける者の募集を行った取得自己株式	－	－	－	－
消却の処分を行った取得自己株式	－	－	－	－
合併、株式交換、株式交付、会社分割に係る移転を行った取得自己株式	－	－	－	－
その他 （譲渡制限付株式報酬による自己株式の処分）	2,946	10,620,330	－	－
保有自己株式数	171,117	－	171,145	－

（注）当期間における保有自己株式数には、2024年４月１日から有価証券報告書提出日までの単元未満株式の買取りおよび売渡による株式は含まれておりません。 

３【配当政策】

当社は、利益配分につきましては、持続的な成長と企業価値向上のための投資や、様々なリスクに備えるための財務健全性とのバランス、経営成績の見通しなどを考慮したうえで、業績に応じた利益配分を行うことを基本方針とし、連結配当性向40％程度、連結総還元性向50％程度を目安に配当することとしております。

また、内部留保につきましては、生産設備や販売設備の投資など企業体質強化に活用し、安定的な利益配当を実現すべく最大限努力してまいります。

当事業年度の配当につきましては、上記方針に基づき、１株当たり期末配当98円といたしました。

当社は、取締役会の決議により毎年７月31日を基準日として中間配当を行うことができる旨を定款に定めております。また、当社は、中間配当と期末配当の年２回の剰余金の配当を行うことを基本方針としておりますが、当事業年度は期末配当のみ実施しております。これらの剰余金の配当の決定機関は、期末配当については株主総会、中間配当については取締役会であります。

なお、当事業年度の剰余金の配当は以下のとおりであります。

決議年月日	配当金の総額	１株当たり配当額
2024年４月25日	677,898千円	98円
定時株主総会決議

４【コーポレート・ガバナンスの状況等】

（１）【コーポレート・ガバナンスの概要】

①コーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方

当社グループは企業倫理および経営理念に基づき、企業価値の最大化に向けて、すべてのステークホルダーと良好な関係を築き、長期安定的に成長し、発展していくことをめざします。このため、迅速で効率が良く、健全かつ公正で透明性の高い経営の実現をめざしてまいります。

②企業統治の体制の概要および当該体制を採用する理由

ａ．企業統治の体制の概要

当社は監査等委員会設置会社であります。

取締役会は、定期的に開催し、重要事項は原則として付議され、また業務執行状況を監督しております。その構成員は取締役（監査等委員であるものを除く。）７名（山口信二、山岡祥記、鈴木正人、高田耕治、磯野健治、笠原かほる、森澤武雄）、監査等委員である取締役３名（木村雅一、渡邊純子、松尾茂樹）であり、取締役会の議長は代表取締役社長山口信二であります。取締役（監査等委員であるものを除く。）のうち２名（笠原かほる、森澤武雄）、監査等委員である取締役のうち２名（渡邊純子、松尾茂樹）は社外取締役であります。

監査等委員会は、定期的に開催し、法令および定款に定められた事項ならびに重要な監査業務に関する事項について協議しております。その構成員は、監査等委員である取締役３名（木村雅一、渡邊純子、松尾茂樹）であり、監査等委員会の議長は常勤監査等委員木村雅一であります。

監査等委員は取締役会の他、経営の重要会議に出席し、取締役の業務執行状況を監査・監督するとともに、内部監査部門である内部監査室と密接に連携し、内部統制状況、コンプライアンスの状況など必要な監査を実施しております。

取締役の指名・報酬等に関する手続きの公平性・透明性・客観性を強化し、コーポレート・ガバナンスの充実を図るため、取締役会の諮問機関として任意の指名報酬委員会を設置しております。指名報酬委員会は、原則年３回開催し、取締役会の諮問に応じて、取締役の選解任や報酬等に関する重要な事項について審議のうえ、取締役会に答申しております。また、その構成は独立社外取締役４名と社内取締役２名であり、独立社外取締役が過半数を占めることで、独立性・客観性を高めております。

コンプライアンスに関しましては、企業倫理を重視した経営を進めるため、「企業倫理ガイドライン」を制定し徹底に努めております。

また、全取締役、主要部門長からなる経営管理会議を隔月で開催し、業務の進捗状況の確認、分析および具体的対策の検討を行っております。

当社のコーポレート・ガバナンス体制についての模式図は次のとおりであります。

ｂ．当該体制を採用する理由

当社が監査等委員会設置会社を採用する理由は、取締役会において議決権のある監査等委員である取締役を置くことにより、取締役会の監督機能を強化し、コーポレート・ガバナンスのより一層の充実と経営のさらなる効率化を図るためであります。定款の定めにより、取締役会は、会社法第399条の13第６項の規定により重要な業務執行の決定の全部または一部を取締役に委任することができるとしており、迅速・機動的な経営判断を行える体制をとっております。

重要事項は原則として取締役会に付議されております。意思決定と業務執行の分離については、当社の取締役は監査等委員３名を含め10名と少人数であり、取締役会も当事業年度は９回開催しており、意思決定のスピードに特に支障はないものと考えております。また、取締役、主要部門長からなる経営管理会議を隔月で開催し、業務の進捗状況の確認、分析および具体的対策の検討を行っております。社外のチェックという観点からは、当社と利害関係のない社外の監査等委員による客観的、中立的な監査の実施に加え、社外取締役による経営全般の監督機能の面においても十分に機能する体制が整っております。

③企業統治に関するその他の事項

ａ．内部統制システムの整備の状況

当社は、取締役、従業員等の行動規範として、「経営理念」「経営方針」「行動指針」を定め、職務を執行するにあたっての基本方針としております。

当社では、取締役、従業員一人ひとりが法令を遵守し高い倫理観をもって適切な判断と行動ができるように、「企業倫理ガイドライン」「わたしたちの誓い」を定めております。さらに、社内規定・細則等の整備を図り、適法・適切な業務執行のための体制を整備するとともに、業務運営が合理的に行われているか、経営目標の達成に影響するリスクへのコントロールは適切か等（適法・適正・効率的に行われているか等の評価・検証）を調査報告し、さらに改善策を提案するための内部監査を実施しております。

また、2006年５月施行の会社法に基づき、内部統制システムの整備に関する基本方針等を定め、当社取締役会にて決議し、随時見直しを実施しております。金融商品取引法に基づく内部統制システムの整備・運用への対応についても、適切な取り組みを実施しております。

ｂ．子会社の業務の適正を確保するための体制整備の状況

当社の子会社の業務の適正を確保するため、「子会社管理規定」および子会社の「職務権限規定」を設け、子会社の取締役等の職務の執行が効率的に行われることを確保するとともに、子会社の業務運営における重要な事項が当社に報告される体制を整備しております。

ｃ．リスク管理体制の整備の状況

当社では、事業活動を行うことによって企業価値の増大を図るためには、様々なリスクを適切に管理することが不可欠であると考えております。

取締役会その他の重要な会議においては、取締役・経営幹部等から、業務執行に係る重要な情報の報告が定期的になされております。

業務執行に伴い発生する可能性のある各種リスクを洗い出し、その内容に応じて、職制で対応するものから、全社横断的な委員会等を設置して管理体制を敷くものまで、マニュアル等が作成され、社内に周知徹底するなど、その予防策を講じるよう努めております。

④責任限定契約の内容の概要

当社は、2016年４月26日開催の定時株主総会で定款を変更し、取締役（業務執行取締役等であるものを除く。）との間に責任限定契約を締結することができる旨の規定を設けました。

当該契約に基づく責任の限度額は法令が規定する額としています。なお、当該責任限定が認められるのは、当該取締役が責任の原因となった職務の遂行について、善意でかつ重大な過失がないときに限られます。

⑤役員等賠償責任保険契約の内容の概要等

当社は、会社法第430条の３第１項に基づく役員等賠償責任保険契約を保険会社との間で締結しており、被保険者が職務の執行に関し責任を負うことまたは当該責任の追及に係る請求を受けることによって生ずることのある損害について塡補することとしております。ただし、法令違反の行為であることを認識して行った行為の場合等一定の免責事由があります。

当該保険契約の被保険者の範囲は、当社および当社の子会社の会社役員ならびに執行役員等の主要な業務執行者であります。なお、保険料は特約部分も含め全額会社負担としており、被保険者の実質的な負担はありません。

⑥取締役の定数

取締役（監査等委員であるものを除く。）は10名以内、監査等委員である取締役は４名以内とする旨定款に定めております。

⑦自己株式の取得

当社は、自己株式の取得について、機動的な資本政策の遂行を可能とするため、会社法第165条第２項の規定に基づき、取締役会の決議によって自己株式を取得することができる旨定款に定めております。

⑧取締役の選任の決議要件

取締役の選任決議は、議決権を行使することができる株主の議決権の３分の１以上を有する株主が出席し、その議決権の過半数をもって行うこととしております。なお、取締役の選任決議は、累積投票によらないこととしております。

⑨株主総会の特別決議要件

当社は、会社法第309条第２項に定める株主総会の特別決議要件について、議決権を行使することができる株主の議決権の３分の１以上を有する株主が出席し、その議決権の３分の２以上をもって行う旨定款に定めております。これは、株主総会における特別決議の定足数を緩和することにより、株主総会の円滑な運営を行うことを目的とするものであります。

⑩中間配当の決定機関

当社は、会社法第454条第５項に定める中間配当の事項について、取締役会の決議により行うことができる旨定款に定めております。これは、中間配当を取締役会の権限とすることにより、株主への機動的な利益還元を行うことを目的とするものであります。

⑪取締役会の活動状況

当事業年度において当社は取締役会を９回開催しており、個々の取締役の出席状況については次のとおりであります。

役職名	氏名	出席状況
代表取締役社長	山口　信二	９/９回 (100％)
代表取締役副社長	山岡　祥記	９/９回 (100％)
常務取締役	竹原　誠	９/９回 (100％)
取締役	高田　耕治	９/９回 (100％)
取締役	上村　裕司	２/２回 (100％)
取締役	鈴木　正人	７/７回 (100％)
社外取締役	南部　真知子	２/２回 (100％)
社外取締役	笠原　かほる	７/７回 (100％)
取締役（常勤監査等委員）	藤本　義久	９/９回 (100％)
社外取締役（監査等委員）	渡邊　純子	９/９回 (100％)
社外取締役（監査等委員）	松尾　茂樹	９/９回 (100％)

(注)１　上村裕司、南部真知子の両氏の取締役会の出席状況は、2023年４月25日開催の第93回定時株主総会終結の時をもって取締役を退任するまでに開催された取締役会を対象としております。

２　鈴木正人、笠原かほるの両氏の取締役会の出席状況は、2023年４月25日開催の第93回定時株主総会において取締役に選任された後に開催された取締役会を対象としております。

取締役会の具体的な検討内容は、法令および定款に定められた重要事項の決定、中期経営計画の決定、業務執行取締役の職務執行状況の報告や決算報告のほか、設備投資、人事・組織体制、サステナビリティならびにリスク管理等であります。

⑫指名報酬委員会の活動状況

当事業年度において当社は指名報酬委員会を４回開催しており、個々の取締役の出席状況については次のとおりであります。

役職名	氏名	出席状況
代表取締役社長	山口　信二	４/４回 (100％)
代表取締役副社長	山岡　祥記	４/４回 (100％)
社外取締役	南部　真知子	１/１回 (100％)
社外取締役	笠原　かほる	３/３回 (100％)
社外取締役（監査等委員）	渡邊　純子	４/４回 (100％)
社外取締役（監査等委員）	松尾　茂樹	４/４回 (100％)

(注)１　南部真知子氏の指名報酬委員会の出席状況は、2023年４月25日開催の第93回定時株主総会終結の時をもって取締役を退任するまでに開催された指名報酬委員会を対象としております。

２　笠原かほる氏の指名報酬委員会の出席状況は、2023年４月25日開催の第93回定時株主総会において取締役に選任された後に開催された指名報酬委員会を対象としております。

指名報酬委員会の具体的な検討内容は、取締役候補者原案、取締役の評価および報酬原案、執行役員（委任型）候補者原案等であります。  

（２）【役員の状況】

①役員一覧

男性　8名　女性　2名　（役員のうち女性の比率20.0％）

役職名

氏名

生年月日

略歴

任期

所有

株式数

（株）

代表取締役

社長

マーケティング本部長

山口　信二

1959年３月１日生

1981年４月	当社入社
2005年４月	営業本部福岡支店長
2007年４月	マーケティングセンター副センター長
2008年４月	マーケティングセンター長
2009年４月	取締役マーケティングセンター長兼商品企画グループ長
2011年４月	取締役マーケティングセンター長
2011年４月	代表取締役社長マーケティングセンター長
2013年４月	代表取締役社長営業本部長
2016年４月	代表取締役社長
2018年５月	日本チョコレート工業協同組合理事長（現任）
2024年４月	代表取締役社長マーケティング本部長（現任）

注２

12,198

代表取締役

副社長

管理部門統括

山岡　祥記

1957年４月２日生

1980年４月	㈱第一勧業銀行（現㈱みずほ銀行）入行
2005年12月	同行船場支店長
2007年７月	同行船場支店船場法人部部長
2008年４月	当社監査役（常勤）
2009年４月	常務取締役経理グループ長
2010年４月	常務取締役経営統括本部副本部長兼経営企画グループ長兼経理グループ長
2011年４月	常務取締役経営統括本部副本部長兼経営企画グループ長
2013年４月	常務取締役経営統括本部副本部長兼経営企画部長
2016年４月	常務取締役経営統括本部長
2016年４月	専務取締役経営統括本部長
2020年４月	代表取締役副社長経営統括本部長
2024年４月	代表取締役副社長管理部門統括（現任）

注２

9,137

常務取締役

営業本部長

鈴木　正人

1971年10月28日生

1994年４月	当社入社
2015年４月	マーケティング本部商品企画部長
2018年４月	営業本部福岡支店長
2020年４月	執行役員営業本部副本部長兼東京支店長
2023年４月	執行役員営業本部副本部長
2023年４月	取締役営業本部長
2024年４月	常務取締役営業本部長（現任）

注２

1,062

取締役

生産本部長

高田　耕治

1965年５月21日生

1989年４月	当社入社
2011年４月	生産本部六甲アイランド工場長
2013年４月	生産本部西神工場長
2016年４月	執行役員生産本部副本部長兼西神工場長
2020年４月	執行役員生産本部副本部長
2020年４月	取締役生産本部長（現任）

注２

2,676

取締役

経営統括本部長

磯野　健治

1965年7月2日生

1989年４月	当社入社
2012年４月	営業本部関西支店営業部長
2021年４月	執行役員経営統括本部副本部長兼人事総務部長
2024年４月	執行役員経営統括本部副本部長
2024年４月	取締役経営統括本部長（現任）

注２

2,700

役職名

氏名

生年月日

略歴

任期

所有

株式数

（株）

取締役

笠原　かほる

1961年12月14日生

1989年３月	ピジョン㈱入社
2010年２月	ピジョンウィル㈱代表取締役社長
2014年２月	ピジョン㈱ 執行役員国内ベビー・ママ事業副本部長
2015年２月	同社執行役員開発本部長
2019年２月	ピジョンマニュファクチャリング茨城㈱ 取締役
2022年３月	ザ・パック㈱ 社外取締役（現任）
2023年４月	当社社外取締役（現任）

注２

－

取締役

森澤　武雄

1961年８月27日生

1989年４月	弁護士登録
1989年４月	協和綜合法律事務所入所
1995年４月	森澤武雄法律事務所開設（現任）
2015年４月	オーナンバ㈱監査役
2016年３月	同社社外取締役
2024年４月	当社社外取締役（現任）

注２

－

取締役

（常勤監査等委員）

木村　雅一

1962年11月18日生

1986年４月	当社入社
2018年４月	経営統括本部経理部長
2024年４月	経営統括本部経理部付
2024年４月	取締役（常勤監査等委員）（現任）

注３

1,400

取締役

（監査等委員）

渡邊　純子

1965年10月17日生

1994年４月	北海道大学経済学部助手
1997年４月	東京大学大学院経済研究科経済学部助手
1998年４月	静岡大学人文学部助教授
2002年10月	電気通信大学電気通信学部助教授
2004年４月	京都大学大学院経済研究科助教授
2005年３月	パリ第７大学客員研究員
2011年10月	ハーバード大学ライシャワー研究所客員研究員
2012年４月	京都大学大学院経済研究科教授（現任）
2012年８月	東京大学大学院経済研究科客員准教授
2016年６月	日本電産㈱（現ニデック㈱）社外監査役
2020年４月	当社社外取締役（監査等委員）（現任）
2022年10月	日本電産㈱（現ニデック㈱）社外取締役（監査等委員）（現任）

注３

－

取締役

（監査等委員）

松尾　茂樹

1958年２月18日生

1982年４月	㈱第一勧業銀行（現㈱みずほ銀行）入行
2005年５月	同行新所沢支店長
2009年４月	同行横山町支店横山町法人部付参事役 河淳㈱出向
2011年４月	同社常務執行役員管理本部長
2022年４月	当社社外取締役（監査等委員）（現任）

注３

－

計

29,173

（注）１.　取締役　笠原かほる、森澤武雄、渡邊純子、松尾茂樹の各氏は、社外取締役であります。

２.　2024年１月期に係る定時株主総会終結の時より2025年１月期に係る定時株主総会終結の時まで。

３.　2024年１月期に係る定時株主総会終結の時より2026年１月期に係る定時株主総会終結の時まで。

②社外役員の状況

取締役（監査等委員であるものを除く。）７名のうち社外取締役は２名、監査等委員である取締役３名のうち社外取締役は２名となっております。

社外取締役の笠原かほる氏は、会社経営者として豊富な経験と高い見識を有しております。同氏はザ・パック（株）の社外取締役でありますが、当社とザ・パック（株）とは当社の意思決定に影響を与える取引関係はありません。

社外取締役の森澤武雄氏は、弁護士として高度な専門知識と高い見識を有しております。同氏は当社と法律顧問契約を締結している協和綜合法律事務所に所属の弁護士でありましたが、1995年３月に同法律事務所を退所し、同年4月に森澤武雄法律事務所を開設し、2024年４月に当社の社外取締役に就任いたしました。当社と協和綜合法律事務所および森澤武雄法律事務所とは当社の意思決定に影響を与える取引関係はありません。

社外の監査等委員である取締役の渡邊純子氏は、大学教授として経済関連の高度な専門知識と高い見識を有しております。同氏は京都大学大学院経済研究科教授およびニデック（株）の社外取締役（監査等委員）ですが、当社と京都大学およびニデック（株）とは当社の意思決定に影響を与える取引関係はありません。

社外の監査等委員である取締役の松尾茂樹氏は、金融機関における長年にわたる職務経験に加え、他社における常務執行役員として経営に携わり、豊富な経験と知見を有しております。同氏は当社の取引銀行である（株）みずほ銀行の業務執行者でありましたが、2011年４月に河淳（株）に転籍し、2022年４月に当社の社外取締役に就任いたしました。当社と（株）みずほ銀行および河淳（株）とは当社の意思決定に影響を与える取引関係はありません。

また、社外取締役４名全員を東京証券取引所の定めに基づく独立役員として同取引所に届け出ております。

社外取締役の選任にあたり、独立性に関する基準または方針は定めておりませんが、選任にあたっては、会社法や東京証券取引所の規則等を参考にし、取締役の法令遵守、経営管理に対する監査に必要な知識と経験を有し、一般株主との利益相反が生じるおそれがないことを基本的な考え方としております。

③社外取締役による監督または監査と内部監査、監査等委員会監査および会計監査との相互連携並びに内部統制部門との関係

当社は監査等委員３名（社内取締役（常勤）１名と社外取締役２名）の構成となっており、定期的に監査等委員会を開催するほか、自らの計画に基づき定期的に各部門において監査を実施するとともに、経営の重要会議に出席しております。監査等委員は会計監査人と定期的に会合を持ち、報告を受けて意見交換するとともに、会計監査人による監査報告会に出席する等、各々監査主体としての独立性を維持しつつも、相互に連携・協力し、監査の効率性、実効性を高める努力を行っております。

監査等委員は取締役会の他、経営の重要会議に出席し、取締役の業務執行状況を監査・監督するとともに、内部監査部門である内部監査室と密接に連携し、内部統制状況、コンプライアンスの状況など必要な監査を実施しております。

監査等委員でない社外取締役２名は、監査等委員および内部監査室と定期的に会合を持つなど密接に連携し、取締役の業務執行状況の監視・監督を行っております。

内部監査室（社員１名）は、監査等委員会に対して年次業務監査計画および結果や社内外の諸情報を報告するなど監査等委員会業務を補佐しております。 

（３）【監査の状況】

①監査等委員会監査の状況

監査等委員は３名で、社内取締役（常勤）１名と社外取締役２名で構成されています。監査等委員は取締役会の他、経営の重要な会議に出席する等、取締役の職務執行状況については監査等委員会の定める監査の方針および分担に従い監査を行っております。

監査等委員である木村雅一氏は、長年にわたる当社の経理部門における経験を有しており、財務および会計に関する相当程度の知見を有しております。

監査等委員である松尾茂樹氏は、長年にわたる金融機関における職務経験と他社における常務執行役員として経営に携わった経験を有しており、財務および会計に関する相当程度の知見を有しております。

当事業年度において当社は監査等委員会を９回開催しており、個々の監査等委員の出席状況については次のとおりであります。

役職名	氏名	出席状況
常勤監査等委員	藤本　義久	９/９回 (100％)
監査等委員（社外）	渡邊　純子	９/９回 (100％)
監査等委員（社外）	松尾　茂樹	９/９回 (100％)

監査等委員会における具体的な検討事項は、監査方針や監査計画の策定、監査報告書の作成、会計監査人の再任および報酬決定の同意、取締役の選任・報酬等に関する意見の決定、定時株主総会への付議案内容等を行っております。

また、常勤監査等委員の活動として、重要な会議への出席や各部門往査等を通じて、日常的かつ継続的に社内の情報収集を図るとともに、積極的に社外情報収集にも努め、社外監査等委員への情報提供と共有に努めるなど、監査の実効性を高める活動を行っております。

②内部監査の状況

内部監査部門である内部監査室は、監査等委員会と適宜情報および意見の交換を行う等密接に連携し、当社および連結子会社の内部統制状況、コンプライアンスの状況など必要な監査を実施しております。また、取締役会および監査等委員会の機能発揮を図る観点から内部監査室から取締役会および監査等委員会に対して適切に直接報告を行う、デュアルレポーティング体制も採用しております。

③会計監査の状況

ａ．監査法人の名称

有限責任監査法人トーマツ

ｂ．継続監査期間

17年間

ｃ．業務を執行した公認会計士

監査業務を執行した公認会計士は下記のとおりであります。

指定有限責任社員　業務執行社員　　西方　実氏

指定有限責任社員　業務執行社員　　池田哲也氏

ｄ．監査業務に係る補助者の構成

監査業務に係る補助者は、公認会計士10名、その他19名、計29名であります。

ｅ．監査法人の選定方針と理由

監査等委員会は、会計監査人としての独立性、専門性、品質管理体制、職務執行状況および当社が展開する事業分野への理解度等を総合的に勘案し、監査法人を選任する方針です。

また、会計監査人の解任または不再任の決定方針については、会計監査人が会社法第340条第１項各号に定める項目に該当すると認められる場合は、監査等委員全員の同意に基づき監査等委員会が会計監査人を解任いたします。

ｆ．監査等委員会による監査法人の評価

監査等委員会は、監査法人の独立性や専門性、品質管理体制のほか、監査実施の有効性および合理性、効率性を検証するとともに、経営陣、経理部門、内部監査部門等との連携状況を十分に考慮して監査法人の職務の執行は適切であると評価しております。

④監査報酬の内容等

ａ．監査公認会計士等に対する報酬

区分	前連結会計年度		当連結会計年度
監査証明業務に基づく報酬（千円）	非監査業務に基づく報酬（千円）	監査証明業務に基づく報酬（千円）	非監査業務に基づく報酬（千円）
提出会社	23,900	－	27,000	－
連結子会社	－	－	－	－
計	23,900	－	27,000	－

ｂ．監査公認会計士等と同一のネットワークに属する組織に対する報酬

該当事項はありません。

ｃ．その他重要な監査証明業務に基づく報酬の内容

該当事項はありません。

ｄ．監査報酬の決定方針

当社は、監査公認会計士等に対する監査報酬の決定に関する方針を定めてはおりませんが、監査日数、当社の業務内容等を勘案し、会計監査人との協議により決定しております。

ｅ．監査等委員会が会計監査人の報酬等に同意した理由

監査等委員会は、会計監査人の前事業年度における職務執行状況や監査実績、当事業年度における監査計画の内容、報酬見積りの算定根拠等を確認し検討した結果、これらについて適切であると判断し、会計監査人の報酬等について同意しております。 

（４）【役員の報酬等】

①役員の報酬等の額又はその算定方法の決定に関する方針に係る事項

当社は、取締役の個人別の報酬等の内容に係る決定方針（以下、「決定方針」という。）を定めており、その概要は以下のとおりであります。

Ａ．取締役（監査等委員を除く。）の報酬

ａ．業務執行取締役の報酬額

・報酬の構成および方針

業務執行取締役の報酬額は、役位・職責に応じた固定報酬である基本報酬と、役位・職責および業績評価ランクに応じて変動する業績連動報酬により構成し、基本報酬は金銭にて支払い、業績連動報酬は金銭と譲渡制限付株式により支給いたします。

報酬額全体に占める基本報酬と業績連動報酬との構成割合は概ね７：３であり、上位役位ほど業績連動報酬の割合を高めることとしております。

・業績評価ランクの決定

取締役の業績評価ランクは、企業の本業の収益力を表す前事業年度の連結ベースでの営業利益率に応じて基本となる業績評価ランクを決定し、それに「個人業績評価調整」および「就任初年度調整」を加味したうえで、各取締役の業績評価ランクを決定いたします。

・報酬案の決定方法

金銭報酬については、決定した各取締役の業績評価ランクに基づき月額報酬額を算定し、毎月支払うこととしております。譲渡制限付株式報酬については、同様の方法により株式割当前の報酬年額を算出のうえ、取締役会決議の前営業日における東京証券取引所の当社株式の終値を基礎として株数を算出し、算出した株数から金額に割り戻して報酬額を算定し、毎年一定の時期に支払うこととしております。

ただし、代表取締役が特に考慮する事項があり、その修正が必要と考える場合には報酬額を修正することができることとしております。

ｂ．非業務執行取締役の報酬額

非業務執行取締役については、独立性確保の観点から固定報酬である基本報酬のみとし、金銭により毎月支払うこととしております。

ｃ．報酬額決定の手続き

取締役（監査等委員を除く。）の報酬額の決定については、代表取締役が報酬案を指名報酬委員会に諮問し、指名報酬委員会でその手続きの公平性・透明性・客観性を議論のうえ、その報告を踏まえて、取締役会決議により株主総会で議決された報酬限度額の範囲内で決定いたします。

Ｂ．監査等委員である取締役

監査等委員である取締役については、株主総会で議決された報酬限度額の範囲内で、監査等委員の協議により決定し、金銭により毎月支払うこととしております。

②当該事業年度に係る取締役の個人別の報酬等の内容が当該決定方針に沿うものであると取締役会が判断した理由

取締役の個人別の報酬等の内容につきましては、上記決定方針に則り、業績評価ランクの決定、業績連動報酬の算定、報酬水準の相当性等を多角的に検討のうえ、取締役会決議により決定されており、取締役会はその内容が当該決定方針に沿うものであると判断しております。

③取締役の報酬等についての株主総会の決議に関する事項

2016年４月26日開催の第86回定時株主総会において、取締役（監査等委員を除く。）の報酬限度額は年額200百万円以内（うち社外取締役分20百万円以内）と決議いただいております。当該定時株主総会決議時点において対象となる取締役（監査等委員を除く。）の員数は６名（うち社外取締役１名）であります。

また、2021年４月27日開催の第91回定時株主総会において、取締役（監査等委員および社外取締役を除く。）に対し、上記取締役（監査等委員を除く。）の報酬限度額の枠内で、譲渡制限付株式の付与のための報酬等として年額20百万円以内の金銭報酬債権を支給することを決議しており、当該金銭報酬債権を現物出資財産として払い込むことにより割当てを受ける当社の普通株式である譲渡制限付株式の総数の上限を年9,000株以内（2022年２月１日付株式分割後は年18,000株以内）と決議いただいております。当該定時株主総会決議時点において支給対象となる取締役（監査等委員および社外取締役を除く。）の員数は５名であります。

監査等委員である取締役の報酬限度額は、2016年４月26日開催の第86回定時株主総会において、年額50百万円以内と決議いただいております。当該定時株主総会決議時点において支給対象となる監査等委員である取締役の員数は３名であります。

④役員区分ごとの報酬等の総額、報酬等の種類別の総額および対象となる役員の員数

役員区分	報酬等の総額 (百万円)	報酬等の種類別の総額（百万円)			対象となる 役員の員数 （名）
基本報酬	業績連動報酬
金銭報酬	非金銭報酬
取締役（監査等委員を除く） （社外取締役を除く）	129	85	32	10	6
取締役（監査等委員） （社外取締役を除く）	17	17	－	－	1
社外役員	14	14	－	－	4

（注）１．上記には、当事業年度中に退任した取締役（監査等委員を除く）２名（うち社外取締役１名）を含んでおります。

２．業績連動報酬にかかる業績指標は企業の本業の収益力を表す前事業年度の連結ベースでの営業利益率であり、その実績は7.5％であります。業績連動報酬の算定方法等は、「（４）①役員の報酬等の額又はその算定方法の決定に関する方針に係る事項」に記載のとおりであります。

３．非金銭報酬の内容は株式報酬であり、その内容は、当社株式の譲渡制限付株式です。譲渡制限付株式の割当ての際の条件等は、「（４）①役員の報酬等の額又はその算定方法の決定に関する方針に係る事項」に記載のとおりであります。

（５）【株式の保有状況】

①投資株式の区分の基準及び考え方

当社は、保有目的が純投資目的である株式投資と純投資目的以外の目的である株式投資の区分について、専ら株式の価値の変動又は株式に係る配当によって利益を受けることを目的として保有する株式を純投資目的である株式投資、それ以外の投資株式を純投資目的以外の目的である株式投資と区分しております。

②保有目的が純投資目的以外の目的である投資株式

ａ．保有方針及び保有の合理性を検証する方法並びに個別銘柄の保有の適否に関する取締役会等における検証の内容

政策保有株式については、保有の合理性が認められない場合には新規に保有せず、現在保有している場合には残高を削減することを基本方針とします。

保有の合理性の判断は、取引の維持・強化等での必要性や株式保有リスクの抑制、資本の効率性等を総合的に勘案して、当社の企業価値の向上に繋がるか否かを基準としております。

保有株式個々の保有の合理性については、上記判断基準に基づき原則年１回以上取締役会にて検討することとしております。

具体的な合理性の検証項目としては、①保有企業との中長期的な取引方針、②保有企業の業績状況、③簿価に対する配当金や関連取引の状況、等であります。

所期の目的や保有意義等が希薄化してきた株式については、今後、保有意義を見極め、相手先と協議のうえで、売却も検討していくこととし、その銘柄も確認されました。

ｂ．銘柄数及び貸借対照表計上額

	銘柄数 （銘柄）	貸借対照表計上額の 合計額（千円）
非上場株式	6	119,785
非上場株式以外の株式	18	1,376,348

（当事業年度において株式数が増加した銘柄）

	銘柄数 （銘柄）	株式数の増加に係る取得 価額の合計額（千円）	株式数の増加の理由
非上場株式	－	－	－
非上場株式以外の株式	4	3,984	取引先持株会の拠出による増加

（当事業年度において株式数が減少した銘柄）

	銘柄数 （銘柄）	株式数の減少に係る売却 価額の合計額（千円）
非上場株式	－	－
非上場株式以外の株式	2	175,309

ｃ．特定投資株式の銘柄ごとの株式数、貸借対照表計上額等に関する情報

特定投資株式

銘柄	当事業年度	前事業年度	保有目的、業務提携等の概要、 定量的な保有効果 及び株式数が増加した理由	当社の株式の 保有の有無
株式数（株）	株式数（株）
貸借対照表計上額 （千円）	貸借対照表計上額 （千円）
山陽電気鉄道（株）	207,000	207,000	営業活動の円滑化及び維持強化により将来的な企業価値向上のために、継続的に保有しているものです。定量的な保有効果については（注１）ご参照。	有
452,709	450,432
（株）ブルボン	100,000	100,000	事業活動の円滑化及び維持強化のために、継続的に保有しているものです。定量的な保有効果については（注１)ご参照。	有
236,700	211,600
キユーピー（株）	65,000	65,000	安定的な原料調達の維持強化により将来的な企業価値向上のために、継続的に保有しているものです。定量的な保有効果については（注１)ご参照。	有
170,722	147,030
（株）みずほフィナンシャルグループ	26,896	26,896	資金調達や金融取引等の安定的な協力関係を維持・強化を図るために保有しているものです。定量的な保有効果については（注１)ご参照。	無 （注２）
72,672	54,531
（株）三井住友フィナンシャルグループ	8,093	8,093	資金調達や金融取引等の安定的な協力関係を維持・強化を図るために保有しているものです。定量的な保有効果については（注１)ご参照。	無 （注２）
62,316	45,741
（株）近鉄百貨店	24,300	24,300	営業活動の円滑化及び維持強化により将来的な企業価値向上のために、継続的に保有しているものです。定量的な保有効果については（注１)ご参照。	有
62,110	62,426
（株）三菱ＵＦＪフィナンシャル・グループ	43,150	43,150	資金調達や金融取引等の安定的な協力関係を維持・強化を図るために保有しているものです。定量的な保有効果については（注１)ご参照。	無 （注２）
60,194	41,109
（株）三越伊勢丹ホールディングス	32,971	32,443	営業活動の円滑化及び維持強化により将来的な企業価値向上のために、継続的に保有しているものです。定量的な保有効果については（注１)ご参照。株式数の増加は取引先持株会の拠出によるものです。	無
57,107	45,778
ＭＳ＆ＡＤホールディングス（株）	8,241	8,241	保険関連取引の安定的な協力関係を維持・強化していくために保有しているものです。定量的な保有効果については（注１)ご参照。	無 （注２）
50,665	34,274
エイチ・ツー・オーリテイリング（株）	20,746	20,058	営業活動の円滑化及び維持強化により将来的な企業価値向上のために、継続的に保有しているものです。定量的な保有効果については（注１)ご参照。株式数の増加は取引先持株会の拠出によるものです。	無
32,903	25,374

銘柄	当事業年度	前事業年度	保有目的、業務提携等の概要、 定量的な保有効果 及び株式数が増加した理由	当社の株式の 保有の有無
株式数（株）	株式数（株）
貸借対照表計上額 （千円）	貸借対照表計上額 （千円）
（株）髙島屋	15,237	14,728	営業活動の円滑化及び維持強化により将来的な企業価値向上のために、継続的に保有しているものです。定量的な保有効果については（注１)ご参照。株式数の増加は取引先持株会の拠出によるものです。	無
31,389	26,731
J.フロントリテイリング（株）	21,044	20,198	営業活動の円滑化及び維持強化により将来的な企業価値向上のために、継続的に保有しているものです。定量的な保有効果については（注１)ご参照。株式数の増加は取引先持株会の拠出によるものです。	無
28,883	24,399
（株）りそなホールディングス	24,230	24,230	資金調達や金融取引等の安定的な協力関係を維持・強化を図るために保有しているものです。定量的な保有効果については（注１)ご参照。	無 （注２）
19,866	17,401
（株）いよぎんホールディングス	14,875	14,875	資金調達や金融取引等の安定的な協力関係を維持・強化を図るために保有しているものです。定量的な保有効果については（注１)ご参照。	無 （注２）
15,023	10,873
（株）大和	14,120	14,120	営業活動の円滑化及び維持強化により将来的な企業価値向上のために、継続的に保有しているものです。定量的な保有効果については（注１)ご参照。	有
6,890	6,085
（株）ひろぎんホールディングス	6,294	6,294	資金調達や金融取引等の安定的な協力関係を維持・強化を図るために保有しているものです。定量的な保有効果については（注１)ご参照。	無 （注２）
6,271	4,254
（株）松屋	6,000	6,000	営業活動の円滑化及び維持強化により将来的な企業価値向上のために、継続的に保有しているものです。定量的な保有効果については（注１)ご参照。	無
5,700	6,810
東日本旅客鉄道（株）	500	500	営業活動の円滑化及び維持強化により将来的な企業価値向上のために、継続的に保有しているものです。定量的な保有効果については（注１)ご参照。	無
4,220	3,620
（株）タクマ	－	114,000	当事業年度において全て売却しております。	無
－	146,262

銘柄	当事業年度	前事業年度	保有目的、業務提携等の概要、 定量的な保有効果 及び株式数が増加した理由	当社の株式の 保有の有無
株式数（株）	株式数（株）
貸借対照表計上額 （千円）	貸借対照表計上額 （千円）
（株）ノザワ	－	12,700	当事業年度において全て売却しております。	有
－	8,458

（注１）定量的な保有効果は記載が困難なため、記載しておりません。保有の合理性は取引の維持・強化等での必要性や株式保有リスクの抑制、資本の効率性等を総合的に勘案して、個別に検証を行い、保有継続の可否を判断することにより検証しております。

（注２）保有先企業は当社の株式を保有しておりませんが、同社子会社が当社の株式を保有しております。

（注３）「－」は、当該銘柄を保有していないことを示しております。

③保有目的が純投資目的である投資株式

該当事項はありません。 

 有価証券報告書（通常方式）_20240424094739

第５【経理の状況】

１．連結財務諸表及び財務諸表の作成方法について

(1）当社の連結財務諸表は、「連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（1976年大蔵省令第28号）に基づいて作成しております。

(2）当社の財務諸表は、「財務諸表等の用語、様式及び作成方法に関する規則」（1963年大蔵省令第59号。以下「財務諸表等規則」という。）に基づいて作成しております。

また、当社は、特例財務諸表提出会社に該当し、財務諸表等規則第127条の規定により財務諸表を作成しております。

２．監査証明について

当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、連結会計年度（2023年２月１日から2024年１月31日まで）の連結財務諸表及び事業年度（2023年２月１日から2024年１月31日まで）の財務諸表について、有限責任監査法人トーマツにより監査を受けております。

３．連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組みについて

当社は、連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組みを行っております。具体的には、会計基準等の内容を適切に把握し、適時に開示が行える体制を整備するため、公益財団法人財務会計基準機構へ加入し、会計基準等の新設及び変更に関する情報を収集しております。また、公益財団法人財務会計基準機構や監査法人等が主催する会計基準等のセミナーに参加しております。

１【連結財務諸表等】

（１）【連結財務諸表】

①【連結貸借対照表】

		(単位：千円)
	前連結会計年度 （2023年１月31日）	当連結会計年度 （2024年１月31日）
資産の部
流動資産
現金及び預金	6,137,290	7,130,761
売掛金	6,512,340	6,726,775
有価証券	499,950	499,950
商品及び製品	1,917,312	2,144,975
仕掛品	283,427	338,301
原材料及び貯蔵品	474,326	497,382
その他	96,783	115,363
貸倒引当金	△1,500	△1,000
流動資産合計	15,919,931	17,452,510
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物	7,918,864	7,952,739
減価償却累計額	△5,395,022	△5,642,370
建物及び構築物（純額）	※２ 2,523,842	※２ 2,310,368
機械装置及び運搬具	7,187,366	7,307,027
減価償却累計額	△5,985,811	△6,206,545
機械装置及び運搬具（純額）	1,201,555	1,100,482
工具、器具及び備品	2,910,094	2,987,153
減価償却累計額	△2,553,269	△2,635,129
工具、器具及び備品（純額）	356,824	352,024
土地	※２,※３ 3,644,738	※２,※３ 3,644,738
リース資産	98,347	111,871
減価償却累計額	△31,361	△47,020
リース資産（純額）	66,986	64,850
建設仮勘定	1,689	125,601
有形固定資産合計	7,795,636	7,598,065
無形固定資産
ソフトウエア	54,940	141,670
その他	84,746	49,834
無形固定資産合計	139,687	191,505
投資その他の資産
投資有価証券	※１,※２ 1,607,710	※２ 1,496,133
退職給付に係る資産	253,970	277,639
その他	879,015	903,891
投資その他の資産合計	2,740,696	2,677,664
固定資産合計	10,676,019	10,467,235
資産合計	26,595,951	27,919,745

		(単位：千円)
	前連結会計年度 （2023年１月31日）	当連結会計年度 （2024年１月31日）
負債の部
流動負債
支払手形及び買掛金	884,677	1,048,751
電子記録債務	1,993,360	2,185,384
短期借入金	※２ 1,670,000	※２ 1,590,000
未払法人税等	608,273	553,000
未払費用	1,063,291	1,075,832
賞与引当金	227,180	206,050
その他	903,956	874,728
流動負債合計	7,350,739	7,533,747
固定負債
繰延税金負債	80,641	86,959
再評価に係る繰延税金負債	※３ 202,735	※３ 202,735
退職給付に係る負債	81,333	80,692
その他	300,284	295,745
固定負債合計	664,995	666,132
負債合計	8,015,734	8,199,880
純資産の部
株主資本
資本金	3,737,467	3,737,467
資本剰余金	3,918,352	3,922,552
利益剰余金	10,688,523	12,146,385
自己株式	△112,182	△565,558
株主資本合計	18,232,161	19,240,846
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金	474,108	486,662
土地再評価差額金	※３ 290,138	※３ 290,138
為替換算調整勘定	－	86,331
退職給付に係る調整累計額	△416,193	△384,115
その他の包括利益累計額合計	348,054	479,017
純資産合計	18,580,216	19,719,864
負債純資産合計	26,595,951	27,919,745

②【連結損益計算書及び連結包括利益計算書】

【連結損益計算書】

		(単位：千円)
	前連結会計年度 （自　2022年２月１日 至　2023年１月31日）	当連結会計年度 （自　2023年２月１日 至　2024年１月31日）
売上高	※１ 32,505,834	※１ 34,933,847
売上原価	15,552,631	16,954,864
売上総利益	16,953,202	17,978,983
販売費及び一般管理費	※２,※３ 14,529,444	※２,※３ 15,504,590
営業利益	2,423,757	2,474,392
営業外収益
受取配当金	77,575	32,286
売電収入	11,777	11,564
その他	132,383	28,491
営業外収益合計	221,736	72,341
営業外費用
支払利息	24,672	23,450
売電費用	3,767	3,524
その他	1,295	1,994
営業外費用合計	29,736	28,969
経常利益	2,615,757	2,517,764
特別利益
投資有価証券売却益	23,052	157,263
特別利益合計	23,052	157,263
特別損失
固定資産除売却損	※４ 27,757	※４ 13,286
投資有価証券売却損	16,697	－
減損損失	－	37,962
特別損失合計	44,455	51,248
税金等調整前当期純利益	2,594,354	2,623,779
法人税、住民税及び事業税	880,635	920,551
法人税等調整額	10,484	△12,461
法人税等合計	891,120	908,090
当期純利益	1,703,234	1,715,689
親会社株主に帰属する当期純利益	1,703,234	1,715,689

【連結包括利益計算書】

		(単位：千円)
	前連結会計年度 （自　2022年２月１日 至　2023年１月31日）	当連結会計年度 （自　2023年２月１日 至　2024年１月31日）
当期純利益	1,703,234	1,715,689
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金	53,944	12,553
為替換算調整勘定	－	44,361
退職給付に係る調整額	△182,144	32,077
その他の包括利益合計	※ △128,200	※ 88,992
包括利益	1,575,034	1,804,681
（内訳）
親会社株主に係る包括利益	1,575,034	1,804,681
非支配株主に係る包括利益	－	－

③【連結株主資本等変動計算書】

前連結会計年度（自　2022年２月１日　至　2023年１月31日）

					(単位：千円)
	株主資本
	資本金	資本剰余金	利益剰余金	自己株式	株主資本合計
当期首残高	3,737,467	3,921,651	9,835,656	△661,154	16,833,621
当期変動額
自己株式の取得				△1,477	△1,477
自己株式の処分		4,984		8,304	13,289
自己株式の消却		△8,283	△533,862	542,145	－
剰余金の配当			△316,505		△316,505
親会社株主に帰属する当期純利益			1,703,234		1,703,234
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）
当期変動額合計	－	△3,298	852,866	548,972	1,398,540
当期末残高	3,737,467	3,918,352	10,688,523	△112,182	18,232,161

	その他の包括利益累計額					純資産合計
	その他有価証券評価差額金	土地再評価差額金	為替換算調整勘定	退職給付に係る調整累計額	その他の包括利益累計額合計
当期首残高	420,164	290,138	－	△234,048	476,254	17,309,876
当期変動額
自己株式の取得						△1,477
自己株式の処分						13,289
自己株式の消却						－
剰余金の配当						△316,505
親会社株主に帰属する当期純利益						1,703,234
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）	53,944	－	－	△182,144	△128,200	△128,200
当期変動額合計	53,944	－	－	△182,144	△128,200	1,270,340
当期末残高	474,108	290,138	－	△416,193	348,054	18,580,216

当連結会計年度（自　2023年２月１日　至　2024年１月31日）

					(単位：千円)
	株主資本
	資本金	資本剰余金	利益剰余金	自己株式	株主資本合計
当期首残高	3,737,467	3,918,352	10,688,523	△112,182	18,232,161
当期変動額
自己株式の取得				△459,797	△459,797
自己株式の処分		4,199		6,421	10,620
自己株式の消却					－
連結範囲の変動			199,567		199,567
剰余金の配当			△457,395		△457,395
親会社株主に帰属する当期純利益			1,715,689		1,715,689
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）					－
当期変動額合計	－	4,199	1,457,861	△453,376	1,008,684
当期末残高	3,737,467	3,922,552	12,146,385	△565,558	19,240,846

	その他の包括利益累計額					純資産合計
	その他有価証券評価差額金	土地再評価差額金	為替換算調整勘定	退職給付に係る調整累計額	その他の包括利益累計額合計
当期首残高	474,108	290,138	－	△416,193	348,054	18,580,216
当期変動額
自己株式の取得						△459,797
自己株式の処分						10,620
自己株式の消却						－
連結範囲の変動						199,567
剰余金の配当						△457,395
親会社株主に帰属する当期純利益						1,715,689
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）	12,553	－	86,331	32,077	130,963	130,963
当期変動額合計	12,553	－	86,331	32,077	130,963	1,139,648
当期末残高	486,662	290,138	86,331	△384,115	479,017	19,719,864

④【連結キャッシュ・フロー計算書】

		(単位：千円)
	前連結会計年度 （自　2022年２月１日 至　2023年１月31日）	当連結会計年度 （自　2023年２月１日 至　2024年１月31日）
営業活動によるキャッシュ・フロー
税金等調整前当期純利益	2,594,354	2,623,779
減価償却費	759,645	727,739
減損損失	－	37,962
賞与引当金の増減額（△は減少）	4,440	△21,130
退職給付に係る負債の増減額（△は減少）	176	1,460
退職給付に係る資産の増減額（△は増加）	△18,356	20,436
貸倒引当金の増減額（△は減少）	△23,200	△500
支払利息	24,672	23,450
受取利息及び受取配当金	△77,575	△32,286
投資有価証券売却損益（△は益）	△6,354	△157,263
固定資産除売却損益（△は益）	27,757	13,286
売上債権の増減額（△は増加）	△660,917	△153,560
棚卸資産の増減額（△は増加）	△58,144	△265,559
仕入債務の増減額（△は減少）	288,318	324,078
未払消費税等の増減額（△は減少）	17,533	△89,431
その他	211,947	43,473
小計	3,084,297	3,095,937
利息及び配当金の受取額	77,571	32,236
利息の支払額	△25,899	△23,943
法人税等の支払額	△935,230	△986,834
営業活動によるキャッシュ・フロー	2,200,739	2,117,394
投資活動によるキャッシュ・フロー
定期預金の預入による支出	△980,000	△980,000
定期預金の払戻による収入	490,000	980,000
有価証券の取得による支出	△499,950	△999,912
有価証券の売却及び償還による収入	－	999,952
有形及び無形固定資産の取得による支出	△611,135	△607,208
有形及び無形固定資産の売却による収入	48	18
資産除去債務の履行による支出	△11,323	－
投資有価証券の取得による支出	△5,642	△3,984
投資有価証券の売却による収入	78,986	175,309
貸付けによる支出	－	△2,400
貸付金の回収による収入	470	1,004
敷金及び保証金の差入による支出	△18,792	△9,399
敷金及び保証金の回収による収入	35,006	9,072
その他の支出	△18,361	△19,192
投資活動によるキャッシュ・フロー	△1,540,695	△456,741
財務活動によるキャッシュ・フロー
短期借入金の純増減額（△は減少）	△110,000	△80,000
リース債務の返済による支出	△14,049	△15,659
自己株式の純増減額（△は増加）	△1,145	△459,883
配当金の支払額	△315,487	△455,739
財務活動によるキャッシュ・フロー	△440,683	△1,011,282
現金及び現金同等物に係る換算差額	－	36,587
現金及び現金同等物の増減額（△は減少）	219,360	685,958
現金及び現金同等物の期首残高	5,383,737	5,647,290
新規連結子会社の現金及び現金同等物の期首残高	44,192	307,512
現金及び現金同等物の期末残高	※ 5,647,290	※ 6,640,761

【注記事項】

（連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項）

１．連結の範囲に関する事項

連結子会社：2社　株式会社鎌倉ニュージャーマン

ＶＩＳＵＡＬ　ＨＯＮＧ　ＫＯＮＧ　ＬＩＭＩＴＥＤ

当連結会計年度より、重要性が増したためＶＩＳＵＡＬ　ＨＯＮＧ　ＫＯＮＧ　ＬＩＭＩＴＥＤを連結の範囲に含めております。

２．持分法の適用に関する事項

該当事項はありません。

３．連結子会社の事業年度等に関する事項

連結子会社のうちＶＩＳＵＡＬ　ＨＯＮＧ　ＫＯＮＧ　ＬＩＭＩＴＥＤの決算日は３月31日であり、連結財務諸表の作成にあたっては連結決算日（１月31日）現在で実施した仮決算に基づく財務諸表を使用しております。

４．会計方針に関する事項

(1）有価証券の評価基準及び評価方法

その他有価証券

市場価格のない株式等以外のもの　　　時価法（評価差額は全部純資産直入法により処理し、

売却原価は移動平均法により算定）によっております。

市場価格のない株式等　　　　　　　　移動平均法による原価法によっております。

(2）棚卸資産の評価基準及び評価方法

製品、原材料、仕掛品

主として総平均法による原価法（貸借対照表価額は収益性の低下に基づく簿価切下げの方法）によっております。

貯蔵品

最終仕入原価法（貸借対照表価額は収益性の低下に基づく簿価切下げの方法）によっております。

(3）固定資産の減価償却の方法

有形固定資産（リース資産を除く）

主として定率法によっております。ただし、1998年４月１日以降に取得した建物（建物附属設備を除く）並びに2016年４月１日以降に取得した建物附属設備及び構築物については定額法によっております。

なお、主な耐用年数は以下のとおりであります。

建物及び構築物　　　　３～50年

機械装置及び運搬具　　５～17年

工具、器具及び備品　　３～15年

無形固定資産（リース資産を除く）

定額法によっております。なお、自社利用のソフトウエアについては社内における利用可能期間（５年）に基づく定額法によっております。

リース資産

所有権移転外ファイナンス・リース取引に係るリース資産

リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定額法によっております。

(4）重要な引当金の計上基準

貸倒引当金

売掛金等の債権の貸倒れによる損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等特定の債権については個別に回収可能性を勘案し、回収不能見込額を計上しております。

賞与引当金

従業員の賞与支給に備えるため、支給見込額基準により計上しております。

(5）退職給付に係る会計処理の方法

退職給付見込額の期間帰属方法

退職給付債務の算定にあたり、退職給付見込額を当連結会計年度末までの期間に帰属させる方法については、給付算定式基準によっております。

数理計算上の差異の費用処理方法

数理計算上の差異については、各連結会計年度の発生時における従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数（９年）による定額法により按分した額を、発生の翌連結会計年度から費用処理しております。

未認識数理計算上の差異の会計処理方法

未認識数理計算上の差異については、税効果を調整の上、純資産の部におけるその他の包括利益累計額の退職給付に係る調整累計額に計上しております。

(6）重要な収益及び費用の計上基準

当社グループの事業は主として菓子の製造及び販売であり、一般消費者及び全国主要百貨店等を顧客とし、主に自社工場で製造した製品を顧客に販売することを履行義務としております。

このような製品の販売については、製品の引渡時点又は検収時点において顧客が当該製品に対する支配を獲得し、履行義務が充足されることから、製品の引渡時点又は検収時点において収益を認識しております。ただし、製品の引渡時点又は検収時点の把握が困難であり、かつ、出荷時から製品の支配が顧客に移転されるまでの期間が通常の期間である取引の場合には、出荷日に収益を認識しております。

また、協賛金、リベート等の顧客に支払われる対価は、顧客から受領する別個の財又はサービスと交換に支払われるものである場合を除き取引価格から減額しており、取引の対価は、履行義務の充足時点から概ね２ヶ月以内に受領しているため、当該顧客との契約に基づく債権について重要な金融要素の調整は行っておりません。

(7）外貨建の資産又は負債の本邦通貨への換算基準

外貨建金銭債権債務は、連結決算日の直物為替相場により円貨に換算し、換算差額は損益として処理しております。なお、在外子会社の資産及び負債は、連結決算日の直物為替相場により円貨に換算し、収益及び費用は期中平均相場により円貨に換算し、換算差額は純資産の部における為替換算調整勘定に含めております。

(8）連結キャッシュ・フロー計算書における資金の範囲

手許現金、要求払預金及び容易に換金可能であり、かつ、価値の変動について僅少なリスクしか負わない取得日から３ヶ月以内に償還期限の到来する短期投資からなっております。 

（重要な会計上の見積り）

前連結会計年度（自　2022年２月１日　至　2023年１月31日）

該当事項はありません。

当連結会計年度（自　2023年２月１日　至　2024年１月31日）

固定資産の減損（国内子会社　株式会社鎌倉ニュージャーマン）

(1）当連結会計年度の連結財務諸表に計上した金額

（単位：千円）

科目名	当連結会計年度
有形固定資産及び無形固定資産 （株式会社鎌倉ニュージャーマン）	684,696
減損損失（株式会社鎌倉ニュージャーマン）	－

(2）識別した項目に係る重要な会計上の見積りの内容に関する情報

①算出方法

当社グループは、主に継続的に収支の把握を行っている管理会計上の区分別に資産をグルーピングし、営業活動から生じる損益が継続してマイナスの場合に減損の兆候を認識しております。減損の兆候が認識された場合、資産グループの割引前将来キャッシュ・フローと帳簿価額を比較し、帳簿価額が割引前将来キャッシュ・フローを超過する場合に、減損損失を認識します。割引前将来キャッシュ・フローは、固定資産の経済的残存使用年数に相当する期間の事業計画を基礎として見積っています。

②主要な仮定

当連結会計年度末において、洋菓子製造販売事業を営む連結子会社株式会社鎌倉ニュージャーマンは、新型コロナウイルス感染症等の影響による業績落ち込みからの回復遅れや、原材料の高騰等により、継続して計画を下回る営業損失が計上されており、減損の兆候を認識しておりますが、割引前将来キャッシュ・フローが帳簿価額を上回っているため、減損損失は認識しておりません。

割引前将来キャッシュ・フローは、製品販売価格の見直しや原価改善策等を織り込んだ中期計画を基礎とし、主要な資産である土地の正味売却価額については不動産鑑定評価基準に基づいて算定した価額によっております。

③翌連結会計年度の連結財務諸表に与える影響

将来キャッシュ・フローの基礎となる中期計画及び土地の正味売却価額は経営者による最善の見積りによっておりますが、将来の不確実な経済条件の変動等の結果によって、翌連結会計年度の連結財務諸表に重要な影響を与える可能性があります。 

（未適用の会計基準等）

・「法人税、住民税及び事業税等に関する会計基準」（企業会計基準第27号　2022年10月28日）

・「包括利益の表示に関する会計基準」（企業会計基準第25号　2022年10月28日）

・「税効果会計に係る会計基準の適用指針」（企業会計基準適用指針第28号　2022年10月28日）

(1）概要

その他の包括利益に対して課税される場合の法人税等の計上区分の取扱いを定めるもの。

(2）適用予定日

2026年1月期の期首から適用します。

(3）当該会計基準等の適用による影響

「法人税、住民税及び事業税等に関する会計基準」等の適用による連結財務諸表に与える影響額については、現時点で評価中であります。 

（表示方法の変更）

（連結損益計算書関係）

前連結会計年度において、独立掲記しておりました「営業外収益」の「受取補償金」は、営業外収益の総額の100分の10以下となったため、当連結会計年度より「その他」に含めて表示しております。この表示方法の変更を反映させるため、前連結会計年度の連結財務諸表の組替えを行っております。

この結果、前連結会計年度の連結損益計算書において、「営業外収益」に表示していた「受取補償金」101,293千円、「その他」31,089千円は、「その他」132,383千円として組み替えております。 

（連結貸借対照表関係）

※１　非連結子会社に対するものは、次のとおりであります。

	前連結会計年度 （2023年１月31日）	当連結会計年度 （2024年１月31日）
関係会社株式	114,729千円	－

※２　担保資産及び担保付債務

担保に供している資産は、次のとおりであります。

	前連結会計年度 （2023年１月31日）	当連結会計年度 （2024年１月31日）
建物	703,863千円	661,466千円
土地	1,691,785	1,691,785
投資有価証券	217,600	218,700

担保付債務は、次のとおりであります。

	前連結会計年度 （2023年１月31日）	当連結会計年度 （2024年１月31日）
短期借入金	1,210,000千円	1,180,000千円

※３　土地の再評価

土地の再評価に関する法律（1998年３月31日公布法律第34号）に基づき、事業用の土地の再評価を行い、当該評価差額に係る税金相当分を「再評価に係る繰延税金負債」として負債の部に計上し、これを控除した金額を「土地再評価差額金」として純資産の部に計上しております。

同法律第3条第3項に定める再評価の方法

土地の再評価に関する法律施行令（1998年３月31日公布政令第119号）第2条第4号に定める地価税法第16条に規定する地価税の課税価格の計算の基礎となる土地の価額を算定するために国税庁長官が定めて公表した方法により算定した価額に、時点修正による補正等合理的な調整を行って算出しております。

再評価を行った年月日　　2002年１月31日

	前連結会計年度 （2023年１月31日）	当連結会計年度 （2024年１月31日）
再評価を行った事業用土地の期末における時価の合計額と再評価後の帳簿価額との差額	425,981千円	170,925千円

（連結損益計算書関係）

※１　顧客との契約から生じる収益

売上高については、顧客との契約から生じる収益及びそれ以外の収益を区分して記載しておりません。顧客との契約から生じる収益の金額は、連結財務諸表「注記事項（収益認識関係）１．顧客との契約から生じる収益を分解した情報」に記載しております。

※２　販売費及び一般管理費のうち主要な費目及び金額は次のとおりであります。

	前連結会計年度 （自　2022年２月１日 至　2023年１月31日）	当連結会計年度 （自　2023年２月１日 至　2024年１月31日）
運賃及び荷造費	1,623,522千円	1,696,026千円
貸倒引当金繰入額	△23,200	△500
給料手当及び賞与	4,869,676	5,104,071
賞与引当金繰入額	152,430	133,608
退職給付費用	141,716	163,808
販売手数料	2,839,192	3,169,982

※３　一般管理費に含まれる研究開発費の総額

前連結会計年度 （自　2022年２月１日 至　2023年１月31日）	当連結会計年度 （自　2023年２月１日 至　2024年１月31日）
358,711千円	386,621千円

※４　固定資産除売却損の内容は次のとおりであります。

	前連結会計年度 （自　2022年２月１日 至　2023年１月31日）	当連結会計年度 （自　2023年２月１日 至　2024年１月31日）
建物及び構築物	14,216千円	2,293千円
機械装置及び運搬具	1,179	408
工具、器具及び備品	11,073	9,972
ソフトウエア	1,288	612
計	27,757	13,286

（連結包括利益計算書関係）

※  その他の包括利益に係る組替調整額及び税効果額

	前連結会計年度 （自　2022年２月１日 至　2023年１月31日）	当連結会計年度 （自　2023年２月１日 至　2024年１月31日）
その他有価証券評価差額金：
当期発生額	75,625千円	174,465千円
組替調整額	△6,354	△157,263
税効果調整前	69,270	17,202
税効果額	△15,326	△4,648
その他有価証券評価差額金	53,944	12,553
為替換算調整勘定：
当期発生額	－	44,361
組替調整額	－	－
税効果調整前	－	44,361
税効果額	－	－
為替換算調整勘定	－	44,361
退職給付に係る調整額：
当期発生額	△309,810	△34,267
組替調整額	47,429	80,475
税効果調整前	△262,381	46,208
税効果額	80,236	△14,130
退職給付に係る調整額	△182,144	32,077
その他の包括利益合計	△128,200	88,992

（連結株主資本等変動計算書関係）

前連結会計年度（自　2022年２月１日　至　2023年１月31日）

１．発行済株式の種類及び総数並びに自己株式の種類及び株式数に関する事項

	当連結会計年度期首株式数（株）	当連結会計年度増加株式数（株）	当連結会計年度減少株式数（株）	当連結会計年度末株式数（株）
発行済株式
普通株式（注１）	7,338,452	－	250,000	7,088,452
合計	7,338,452	－	250,000	7,088,452
自己株式
普通株式（注２）	304,988	446	253,830	51,604
合計	304,988	446	253,830	51,604

（注）１．発行済株式の株式数の減少250,000株は、自己株式の消却による減少であります。

２．自己株式の株式数の増加446株は、単元未満株式の買取請求による増加であります。

自己株式の株式数の減少253,830株は、自己株式の消却による減少250,000株、譲渡制限付株式報酬としての自己株式の処分による減少3,714株および単元未満株式の買増請求による減少116株であります。

２．配当に関する事項

(1）配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり配当額 （円）	基準日	効力発生日
2022年４月26日 定時株主総会	普通株式	316,505	90	2022年１月31日	2022年４月27日

（注）2022年２月１日付で普通株式１株につき２株の割合で株式分割を行っておりますが、１株当たり配当額は当該株式分割前の金額を記載しております。

(2）基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （千円）	配当の原資	１株当たり配当額（円）	基準日	効力発生日
2023年４月25日 定時株主総会	普通株式	457,395	利益剰余金	65	2023年１月31日	2023年４月26日

当連結会計年度（自　2023年２月１日　至　2024年１月31日）

１．発行済株式の種類及び総数並びに自己株式の種類及び株式数に関する事項

	当連結会計年度期首株式数（株）	当連結会計年度増加株式数（株）	当連結会計年度減少株式数（株）	当連結会計年度末株式数（株）
発行済株式
普通株式	7,088,452	－	－	7,088,452
合計	7,088,452	－	－	7,088,452
自己株式
普通株式（注）	51,604	122,459	2,946	171,117
合計	51,604	122,459	2,946	171,117

（注）自己株式の株式数の増加122,459株は、取締役会決議による自己株式の取得による増加121,600株、単元未満株式の買取請求による増加859株であります。

自己株式の株式数の減少2,946株は、譲渡制限付株式報酬としての自己株式の処分による減少であります。

２．配当に関する事項

(1）配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり配当額 （円）	基準日	効力発生日
2023年４月25日 定時株主総会	普通株式	457,395	65	2023年１月31日	2023年４月26日

(2）基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （千円）	配当の原資	１株当たり配当額（円）	基準日	効力発生日
2024年４月25日 定時株主総会	普通株式	677,898	利益剰余金	98	2024年１月31日	2024年４月26日

（連結キャッシュ・フロー計算書関係）

※　現金及び現金同等物の期末残高と連結貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係

	前連結会計年度 （自　2022年２月１日 至　2023年１月31日）	当連結会計年度 （自　2023年２月１日 至　2024年１月31日）
現金及び預金勘定	6,137,290千円	7,130,761千円
有価証券	499,950	499,950
計	6,637,241	7,630,711
預入期間が３ヶ月を超える定期預金	△490,000	△490,000
満期または、償還日までの期限が３ヶ月を超える有価証券	△499,950	△499,950
現金及び現金同等物	5,647,290	6,640,761

（金融商品関係）

１．金融商品の状況に関する事項

(1）金融商品に対する取組方針

当社グループは、資金調達については銀行等金融機関からの借入によっており、一時的な余資は安全性の高い金融資産で運用し、投機的な取引は行わない方針であります。

(2）金融商品の内容及びそのリスク並びにリスク管理体制

営業債権である売掛金は、顧客の信用リスクに晒されております。当該リスクに関しては、与信管理規程に従い、取引先ごとの期日管理及び残高管理を行うとともに、定期的な信用状況の把握によりリスクの低減を図っております。

有価証券及び投資有価証券は、格付けの高い債券及び業務上の関係を有する企業の株式であり、市場価格の変動リスクに晒されております。当該リスクに関しては、定期的に時価や発行体の財務状況等を把握しております。

営業債務である買掛金や電子記録債務は、そのほとんどが３ヶ月以内の支払期日であります。

短期借入金は、主に営業取引に係る資金調達であります。

営業債務や短期借入金は、流動性リスクに晒されておりますが、月次で資金繰計画を作成するなどの方法により管理しております。

２．金融商品の時価等に関する事項

連結貸借対照表計上額、時価及びこれらの差額については、次のとおりであります。

前連結会計年度（2023年１月31日）

	連結貸借対照表計上額 （千円）	時価（千円）	差額（千円）
投資有価証券（※２）	1,373,195	1,373,195	－
資産計	1,373,195	1,373,195	－

当連結会計年度（2024年１月31日）

	連結貸借対照表計上額 （千円）	時価（千円）	差額（千円）
投資有価証券（※２）	1,376,348	1,376,348	－
資産計	1,376,348	1,376,348	－

（※１）「現金及び預金」、「売掛金」、「有価証券」のうちコマーシャルペーパー、「買掛金」、「電子記録債務」、「短期借入金」については、現金及び短期間で決済されるため時価が帳簿価額に近似するものであることから、記載を省略しております。

（※２）市場価格のない株式等は「投資有価証券」に含まれておりません。当該金融商品の連結貸借対照表計上額は以下のとおりであります。

（単位：千円）

区分	前連結会計年度 （2023年１月31日）	当連結会計年度 （2024年１月31日）
非上場株式	119,785	119,785
非連結子会社株式	114,729	－

（注１）金銭債権及び満期がある有価証券の連結決算日後の償還予定額

前連結会計年度（2023年1月31日現在）

	１年以内 （千円）	１年超５年以内 （千円）	５年超10年以内 （千円）	10年超 （千円）
現金及び預金	6,137,290	－	－	－
売掛金	6,512,340	－	－	－
有価証券及び投資有価証券 　その他有価証券のうち満期があるもの
(1)国債・地方債等	－	－	－	－
(2)社債	－	－	－	－
(3)その他	499,950	－	－	－
合計	13,149,582	－	－	－

当連結会計年度（2024年1月31日現在）

	１年以内 （千円）	１年超５年以内 （千円）	５年超10年以内 （千円）	10年超 （千円）
現金及び預金	7,130,761	－	－	－
売掛金	6,726,775	－	－	－
有価証券及び投資有価証券 　その他有価証券のうち満期があるもの
(1)国債・地方債等	－	－	－	－
(2)社債	－	－	－	－
(3)その他	499,962	－	－	－
合計	14,357,499	－	－	－

（注２）短期借入金及びリース債務の連結決算日後の返済予定額

前連結会計年度（2023年1月31日現在）

	１年以内 （千円）	１年超 ２年以内 （千円）	２年超 ３年以内 （千円）	３年超 ４年以内 （千円）	４年超 ５年以内 （千円）	５年超 （千円）
短期借入金	1,670,000	－	－	－	－	－
リース債務	14,049	14,049	14,049	14,049	9,965	822
合計	1,684,049	14,049	14,049	14,049	9,965	822

当連結会計年度（2024年1月31日現在）

	１年以内 （千円）	１年超 ２年以内 （千円）	２年超 ３年以内 （千円）	３年超 ４年以内 （千円）	４年超 ５年以内 （千円）	５年超 （千円）
短期借入金	1,590,000	－	－	－	－	－
リース債務	15,981	15,981	15,981	11,897	2,754	2,254
合計	1,605,981	15,981	15,981	11,897	2,754	2,254

３．金融商品の時価のレベルごとの内訳等に関する事項

金融商品の時価を、時価の算定に用いたインプットの観察可能性及び重要性に応じて、以下の３つのレベルに分類しております。

レベル１の時価：観察可能な時価の算定に係るインプットのうち、活発な市場において形成される当該時価の算定の対象となる資産又は負債に関する相場価格により算定した時価

レベル２の時価：観察可能な時価の算定に係るインプットのうち、レベル１のインプット以外の時価の算定に係るインプットを用いて算定した時価

レベル３の時価：観察できない時価の算定に係るインプットを使用して算定した時価

時価の算定に重要な影響を与えるインプットを複数使用している場合には、それらのインプットがそれぞれ属するレベルのうち、時価の算定における優先順位が最も低いレベルに時価を分類しております。

時価をもって連結貸借対照表計上額とする金融商品

前連結会計年度（2023年１月31日）

区分	時価（千円）
レベル１	レベル２	レベル３	合計
---	---	---	---	---
投資有価証券	1,373,195	－	－	1,373,195
資産計	1,373,195	－	－	1,373,195

当連結会計年度（2024年１月31日）

区分	時価（千円）
レベル１	レベル２	レベル３	合計
---	---	---	---	---
投資有価証券	1,376,348	－	－	1,376,348
資産計	1,376,348	－	－	1,376,348

（注）時価の算定に用いた評価技法及びインプットの説明

投資有価証券

上場株式は相場価格を用いて評価しております。上場株式は活発な市場で取引されるため、その時価をレベル１の時価に分類しております。  

（有価証券関係）

１．その他有価証券

前連結会計年度（2023年１月31日）

	種類	連結貸借対照表計上額（千円）	取得原価（千円）	差額（千円）
連結貸借対照表計上額が取得原価を超えるもの	(1）株式	1,373,195	715,115	658,080
(2）債券
①　国債・地方債等	－	－	－
②　社債	－	－	－
③　その他	－	－	－
(3）その他	－	－	－
小計	1,373,195	715,115	658,080
連結貸借対照表計上額が取得原価を超えないもの	(1）株式	－	－	－
(2）債券
①　国債・地方債等	－	－	－
②　社債	－	－	－
③　その他	499,950	499,951	△1
(3）その他	－	－	－
小計	499,950	499,951	△1
合計		1,873,145	1,215,066	658,078

（注）市場価格のない株式等は、上表の「その他有価証券」には含めておりません。

当該有価証券の連結貸借対照表計上額は以下のとおりであります。

区分	前連結会計年度 （千円）
非上場株式	119,785
非連結子会社株式	114,729

当連結会計年度（2024年１月31日）

	種類	連結貸借対照表計上額（千円）	取得原価（千円）	差額（千円）
連結貸借対照表計上額が取得原価を超えるもの	(1）株式	1,376,348	701,054	675,294
(2）債券
①　国債・地方債等	－	－	－
②　社債	－	－	－
③　その他	－	－	－
(3）その他	－	－	－
小計	1,376,348	701,054	675,294
連結貸借対照表計上額が取得原価を超えないもの	(1）株式	－	－	－
(2）債券
①　国債・地方債等	－	－	－
②　社債	－	－	－
③　その他	499,950	499,963	△13
(3）その他	－	－	－
小計	499,950	499,963	△13
合計		1,876,298	1,201,017	675,281

（注）市場価格のない株式等は、上表の「その他有価証券」には含めておりません。

当該有価証券の連結貸借対照表計上額は以下のとおりであります。

区分	当連結会計年度 （千円）
非上場株式	119,785

２．連結会計年度中に売却したその他有価証券

前連結会計年度（自　2022年２月１日　至　2023年１月31日）

種類	売却額（千円）	売却益の合計額（千円）	売却損の合計額（千円）
株式	81,417	23,052	16,697
合計	81,417	23,052	16,697

当連結会計年度（自　2023年２月１日　至　2024年１月31日）

種類	売却額（千円）	売却益の合計額（千円）	売却損の合計額（千円）
株式	175,309	157,263	－
合計	175,309	157,263	－

（退職給付関係）

１．採用している退職給付制度の概要

当社は、確定給付型の制度として確定給付企業年金法による規約型確定給付企業年金制度及び退職一時金制度、並びに、確定拠出型の制度を設けております。また、従業員の退職等に際しては割増退職金を支払う場合があります。

２．確定給付制度

(1）退職給付債務の期首残高と期末残高の調整表

	前連結会計年度 （自　2022年２月１日 至　2023年１月31日）	当連結会計年度 （自　2023年２月１日 至　2024年１月31日）
退職給付債務の期首残高	3,845,163千円	3,744,185千円
勤務費用	172,099	165,273
利息費用	42,296	41,186
数理計算上の差異の発生額	3,912	38,530
退職給付の支払額	△319,286	△334,075
退職給付債務の期末残高	3,744,185	3,655,100

(2）年金資産の期首残高と期末残高の調整表

	前連結会計年度 （自　2022年２月１日 至　2023年１月31日）	当連結会計年度 （自　2023年２月１日 至　2024年１月31日）
年金資産の期首残高	4,262,001千円	3,916,822千円
期待運用収益	106,550	97,920
数理計算上の差異の発生額	△305,898	4,263
事業主からの拠出額	162,078	158,217
退職給付の支払額	△307,909	△325,175
年金資産の期末残高	3,916,822	3,852,048

(3）退職給付債務及び年金資産の期末残高と連結貸借対照表に計上された退職給付に係る負債及び退職給付に係る資産の調整表

	前連結会計年度 （2023年１月31日）	当連結会計年度 （2024年１月31日）
積立型制度の退職給付債務	3,662,851千円	3,574,408千円
年金資産	△3,916,822	△3,852,048
	△253,970	△277,639
非積立型制度の退職給付債務	81,333	80,692
連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額	△172,636	△196,947
退職給付に係る負債	81,333	80,692
退職給付に係る資産	△253,970	△277,639
連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額	△172,636	△196,947

(4）退職給付費用及びその内訳項目の金額

	前連結会計年度 （自　2022年２月１日 至　2023年１月31日）	当連結会計年度 （自　2023年２月１日 至　2024年１月31日）
勤務費用	172,099千円	165,273千円
利息費用	42,296	41,186
期待運用収益	△106,550	△97,920
数理計算上の差異の費用処理額	47,429	80,475
その他	8,055	13,457
確定給付制度に係る退職給付費用	163,331	202,471

(5）退職給付に係る調整額

退職給付に係る調整額に計上した項目（税効果控除前）の内訳は次のとおりであります。

	前連結会計年度 （自　2022年２月１日 至　2023年１月31日）	当連結会計年度 （自　2023年２月１日 至　2024年１月31日）
数理計算上の差異	△262,381千円	46,208千円
合計	△262,381	46,208

(6）退職給付に係る調整累計額

退職給付に係る調整累計額に計上した項目（税効果控除前）の内訳は次のとおりであります。

	前連結会計年度 （2023年１月31日）	当連結会計年度 （2024年１月31日）
未認識数理計算上の差異	△599,529千円	△553,321千円
合計	△599,529	△553,321

(7）年金資産に関する事項

①　年金資産の主な内訳

年金資産合計に対する主な分類ごとの比率は、次のとおりであります。

	前連結会計年度 （2023年１月31日）	当連結会計年度 （2024年１月31日）
国内債券	36.2％	31.5％
国内株式	11.6	12.1
外国債券	15.4	14.9
外国株式	5.5	13.0
一般勘定	14.6	15.3
その他	16.7	13.2
合計	100.0	100.0

②　長期期待運用収益率の設定方法

年金資産の長期期待運用収益率を決定するため、現在及び予想される年金資産の配分と、年金資産を構成する多様な資産からの現在及び将来期待される長期の収益率を考慮しております。

(8）数理計算上の計算基礎に関する事項

当連結会計年度末における主要な数理計算上の計算基礎

	前連結会計年度 （2023年１月31日）	当連結会計年度 （2024年１月31日）
割引率	1.1％	1.1％
長期期待運用収益率	2.5％	2.5％
予想昇給率	4.8％	4.8％

３．確定拠出制度

当社の確定拠出制度への要拠出額は、前連結会計年度74,771千円、当連結会計年度73,571千円であります。  

（税効果会計関係）

１．繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳

	前連結会計年度 （2023年１月31日）		当連結会計年度 （2024年１月31日）
繰延税金資産
貸倒引当金	458千円		305千円
賞与引当金	69,471		63,010
未払事業所税	3,689		3,985
未払事業税	42,866		40,017
退職給付に係る負債	24,871		24,675
一括償却資産	6,306		6,483
繰延資産	6,268		5,951
減損損失	34,555		37,130
投資有価証券評価損	18,634		752
税務上の繰越欠損金（注）	121,830		144,077
その他	103,765		110,356
繰延税金資産小計	432,718		436,747
税務上の繰越欠損金に係る評価性引当額（注）	△121,830		△144,077
将来減算一時差異等の合計に係る評価性引当額	△24,716		△6,985
評価性引当額小計	△146,546		△151,063
繰延税金資産合計	286,171		285,684
繰延税金負債
その他有価証券評価差額金	△183,970		△188,622
退職給付に係る資産	△77,664		△84,902
固定資産圧縮積立金	△68,988		△68,988
その他	△36,189		△30,130
繰延税金負債合計	△366,812		△372,643
繰延税金負債の純額	△80,641		△86,959

（注）税務上の繰越欠損金及びその繰延税金資産の繰越期限別の金額

前連結会計年度（2023年１月31日）

	１年以内 （千円）	１年超 ２年以内 （千円）	２年超 ３年以内 （千円）	３年超 ４年以内 （千円）	４年超 ５年以内 （千円）	５年超 （千円）	合計 （千円）
税務上の繰越欠損金 （※）	－	－	－	－	－	121,830	121,830
評価性引当額	－	－	－	－	－	121,830	121,830
繰延税金資産	－	－	－	－	－	－	－

（※）税務上の繰越欠損金は、法定実効税率を乗じた額であります。

当連結会計年度（2024年１月31日）

	１年以内 （千円）	１年超 ２年以内 （千円）	２年超 ３年以内 （千円）	３年超 ４年以内 （千円）	４年超 ５年以内 （千円）	５年超 （千円）	合計 （千円）
税務上の繰越欠損金 （※）	－	－	－	－	－	144,077	144,077
評価性引当額	－	－	－	－	－	144,077	144,077
繰延税金資産	－	－	－	－	－	－	－

（※）税務上の繰越欠損金は、法定実効税率を乗じた額であります。

２．法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間に重要な差異があるときの、当該差異の原因となった主要な項目別の内訳

	前連結会計年度 （2023年１月31日）		当連結会計年度 （2024年１月31日）
法定実効税率	30.58％		30.58％
（調整）
交際費等永久に損金に算入されない項目	0.39		0.42
受取配当金等永久に益金に算入されない項目	△0.09		△0.08
住民税均等割等	3.16		3.11
評価性引当額	0.81		0.85
その他	△0.51		△0.27
税効果会計適用後の法人税等の負担率	34.35		34.61

（収益認識関係）

１．顧客との契約から生じる収益を分解した情報

（単位：千円）

報告セグメント	前連結会計年度 （自　2022年２月１日 　  至　2023年１月31日）	当連結会計年度 （自　2023年２月１日 　  至　2024年１月31日）
洋菓子製造販売事業計	30,875,974	33,057,407
（内訳）
干菓子群	21,815,353	23,825,829
洋生菓子群	8,317,311	8,461,318
その他菓子群	743,309	770,259
喫茶・レストラン事業計	1,629,859	1,876,440
顧客との契約から生じる収益	32,505,834	34,933,847
その他の収益	－	－
外部顧客への売上高	32,505,834	34,933,847

２．顧客との契約から生じる収益を理解するための基礎となる情報

収益を理解するための基礎となる情報は、「（連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項）　４．会計方針に関する事項　（６）重要な収益及び費用の計上基準」に記載のとおりであります。 

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

１．報告セグメントの概要

当社グループの報告セグメントは、当社グループの構成単位のうち分離された財務情報が入手可能であり、取締役会が、経営資源の配分の決定及び経営成績を評価するために、定期的に検討を行う対象となっているものであります。

当社グループは、チョコレート、焼菓子、チーズケーキ、プリンなどの洋菓子製造販売を主な事業内容とし、他に喫茶・レストラン事業を行っております。したがって、「洋菓子製造販売事業」と「喫茶・レストラン事業」の２つを報告セグメントとしております。

２．報告セグメントごとの売上高、利益又は損失その他の項目の金額の算定方法

報告されている事業セグメントの会計処理の方法は、「連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項」における記載と同一であります。

報告セグメントの利益は、営業利益ベースの数値であります。

なお、セグメント資産及び負債については、経営資源の配分の決定及び経営成績を評価するための検討対象としていないため、記載しておりません。 

３．報告セグメントごとの売上高、利益又は損失その他の項目の金額に関する情報

前連結会計年度（自　2022年２月１日　至　2023年１月31日）

				（単位：千円）
	報告セグメント			調整額 （注）１	連結財務諸表計上額 （注）２
	洋菓子製造販売事業	喫茶・レストラン事業	計
売上高
外部顧客への売上高	30,875,974	1,629,859	32,505,834	－	32,505,834
セグメント間の内部売上高又は振替高	－	－	－	－	－
計	30,875,974	1,629,859	32,505,834	－	32,505,834
セグメント利益	3,548,276	9,393	3,557,670	△1,133,912	2,423,757
その他の項目
減価償却費	693,082	20,688	713,770	41,902	755,673

（注）１．調整額は、以下のとおりであります。

（１）セグメント利益の調整額△1,133,912千円は、各報告セグメントに配分していない全社費用であり、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。

（２）減価償却費の調整額41,902千円は、全社資産に係る減価償却費であります。

２．セグメント利益は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。

当連結会計年度（自　2023年２月１日　至　2024年１月31日）

				（単位：千円）
	報告セグメント			調整額 （注）１	連結財務諸表計上額 （注）２
	洋菓子製造販売事業	喫茶・レストラン事業	計
売上高
外部顧客への売上高	33,057,407	1,876,440	34,933,847	－	34,933,847
セグメント間の内部売上高又は振替高	－	－	－	－	－
計	33,057,407	1,876,440	34,933,847	－	34,933,847
セグメント利益又は損失（△）	3,745,719	△19,669	3,726,050	△1,251,657	2,474,392
その他の項目
減価償却費	656,724	23,604	680,329	43,780	724,109

（注）１．調整額は、以下のとおりであります。

（１）セグメント利益又は損失（△）の調整額△1,251,657千円は、各報告セグメントに配分していない全社費用であり、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。

（２）減価償却費の調整額43,780千円は、全社資産に係る減価償却費であります。

２．セグメント利益又は損失（△）は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。

【関連情報】

前連結会計年度（自　2022年２月１日　至　2023年１月31日）

１．製品及びサービスごとの情報

セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。

２．地域ごとの情報

（１）売上高

本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。

（２）有形固定資産

本邦以外に所在している有形固定資産がないため、該当事項はありません。

３．主要な顧客ごとの情報

外部顧客への売上高のうち、連結損益計算書の売上高の10％以上を占める相手先が存在しないため、記載を省略しております。

当連結会計年度（自　2023年２月１日　至　2024年１月31日）

１．製品及びサービスごとの情報

セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。 

２．地域ごとの情報

（１）売上高

本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。

（２）有形固定資産

本邦に所在している有形固定資産の金額が連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90％を超えるため、記載を省略しております。 

３．主要な顧客ごとの情報

外部顧客への売上高のうち、連結損益計算書の売上高の10％以上を占める相手先が存在しないため、記載を省略しております。 

【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】

前連結会計年度（自　2022年２月１日　至　2023年１月31日）

該当事項はありません。

当連結会計年度（自　2023年２月１日　至　2024年１月31日）

（単位：千円）

	洋菓子製造販売事業	喫茶・レストラン事業	合計
減損損失	649	37,312	37,962

【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】

前連結会計年度（自　2022年２月１日　至　2023年１月31日）

重要性が乏しいため、記載を省略しております。

当連結会計年度（自　2023年２月１日　至　2024年１月31日）

重要性が乏しいため、記載を省略しております。

【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】

前連結会計年度（自　2022年２月１日　至　2023年１月31日）

該当事項はありません。

当連結会計年度（自　2023年２月１日　至　2024年１月31日）

該当事項はありません。

【関連当事者情報】

１．関連当事者との取引

(1）連結財務諸表提出会社と関連当事者との取引

連結財務諸表提出会社の非連結子会社及び関連会社等

前連結会計年度（自　2022年２月１日　至　2023年１月31日）

種類	会社等の名称	所在地	資本金	事業の 内容	議決権等の所有割合（％）	関係内容		取引の内容	取引金額 （千円）	科目	期末残高 （千円）
役員の 兼任等	事業上 の関係
---	---	---	---	---	---	---	---	---	---	---	---
子会社	ＶＩＳＵＡＬ ＨＯＮＧ　ＫＯＮＧ ＬＩＭＩＴＥＤ	中華人民 共和国 香港特別 行政区	200,000 香港ドル	菓子販売	100	当社役員 １人	製品の 販売	配当の受取	43,475	－	－

当連結会計年度（自　2023年２月１日　至　2024年１月31日）

該当事項はありません。

(2）連結財務諸表提出会社の連結子会社と関連当事者との取引

前連結会計年度（自　2022年２月１日　至　2023年１月31日）

該当事項はありません。

当連結会計年度（自　2023年２月１日　至　2024年１月31日）

該当事項はありません。

２．親会社又は重要な関連会社に関する注記

前連結会計年度（自　2022年２月１日　至　2023年１月31日）

該当事項はありません。

当連結会計年度（自　2023年２月１日　至　2024年１月31日）

該当事項はありません。  

（１株当たり情報）

	前連結会計年度 （自　2022年２月１日 至　2023年１月31日）	当連結会計年度 （自　2023年２月１日 至　2024年１月31日）
１株当たり純資産額（円）	2,640.42	2,850.79
１株当たり当期純利益（円）	242.08	244.64

（注）１．潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、潜在株式がないため記載しておりません。

２．１株当たり当期純利益の算定上の基礎は、以下のとおりであります。

	前連結会計年度 （自　2022年２月１日 至　2023年１月31日）	当連結会計年度 （自　2023年２月１日 至　2024年１月31日）
親会社株主に帰属する当期純利益（千円）	1,703,234	1,715,689
普通株主に帰属しない金額（千円）	－	－
普通株式に係る親会社株主に帰属する当期純利益（千円）	1,703,234	1,715,689
普通株式の期中平均株式数（株）	7,035,930	7,013,172

（重要な後発事象）

重要な設備投資

当社は、2024年３月22日開催の取締役会において、以下のとおり、新工場の建設について決議いたしました。

１．取得の理由

当社は、焼菓子拡大に向けた生産体制再構築を目的として、生産の効率化を図るとともに生産能力を増強するため、船橋工場に併設している船橋自動ラック倉庫を解体し、跡地に新工場棟を建設することといたしました。

なお、既存の船橋工場につきましては、新工場稼働後は閉鎖を予定しております。

２．取得資産の内容

（1）所在地	千葉県船橋市高瀬町
（2）建物	鉄骨４階建て 建築面積：2,406ｍ2　延床面積：7,655ｍ2
（3）投資予定額	38億円（予定）
（4）資金計画	自己資金
（5）着工予定	2025年３月
（6）稼働予定	2026年３月～８月（ラインによって順次稼働）

３．業績に与える影響

2025年１月期の業績に与える影響は軽微ですが、2026年１月期以降の業績に与える影響につきましては精査中であり、現時点においては未確定であります。 

⑤【連結附属明細表】

【社債明細表】

該当事項はありません。 

【借入金等明細表】

区分	当期首残高 （千円）	当期末残高 （千円）	平均利率 （％）	返済期限
短期借入金	1,670,000	1,590,000	1.4	－
１年以内に返済予定のリース債務	14,049	15,981	－	－
リース債務（１年以内に返済予定のものを除く。）	52,936	48,868	－	2027年10月 ～2030年４月
その他有利子負債	－	－	－	－
合計	1,736,986	1,654,849	－	－

（注）１．平均利率については、期末借入金残高に対する加重平均利率を記載しております。

２．リース債務の平均利率については、リース料総額に含まれる利息相当額を控除する前の金額でリース債務を連結貸借対照表に計上しているため、記載をしておりません。

３．リース債務（１年以内に返済予定のものを除く。）の連結決算日後５年間の返済予定額は以下の通りであります。

	１年超２年以内 （千円）	２年超３年以内 （千円）	３年超４年以内 （千円）	４年超５年以内 （千円）
リース債務	15,981	15,981	11,897	2,754

【資産除去債務明細表】

当連結会計年度期首及び当連結会計年度末における資産除去債務の金額が、当連結会計年度期首及び当連結会計年度末における負債及び純資産の合計額の100分の1以下であるため、記載を省略しております。  

（２）【その他】

当連結会計年度における四半期情報等

（累計期間）	第１四半期	第２四半期	第３四半期	当連結会計年度
売上高（千円）	8,758,173	15,748,729	21,652,754	34,933,847
税金等調整前四半期（当期） 純利益（千円）	668,066	859,781	496,865	2,623,779
親会社株主に帰属する四半期（当期）純利益（千円）	433,333	539,291	255,223	1,715,689
１株当たり四半期（当期） 純利益（円）	61.58	76.63	36.26	244.64

（会計期間）	第１四半期	第２四半期	第３四半期	第４四半期
１株当たり四半期純利益又は １株当たり四半期純損失（△）（円）	61.58	15.05	△40.36	210.51

 有価証券報告書（通常方式）_20240424094739

２【財務諸表等】

（１）【財務諸表】

①【貸借対照表】

		(単位：千円)
	前事業年度 (2023年１月31日)	当事業年度 (2024年１月31日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	6,089,812	6,786,855
売掛金	※２ 6,462,740	※２ 6,682,250
有価証券	499,950	499,950
商品及び製品	1,880,253	2,039,545
仕掛品	281,356	335,347
原材料及び貯蔵品	457,444	460,258
前払費用	35,524	33,154
短期貸付金	354	720
未収入金	※２ 25,599	※２ 23,809
その他	※２ 43,635	※２ 47,072
貸倒引当金	△1,500	△1,000
流動資産合計	15,775,172	16,907,964
固定資産
有形固定資産
建物	※１ 2,351,429	※１ 2,148,152
構築物	48,726	43,312
機械及び装置	1,169,983	1,065,389
車両運搬具	2,223	837
工具、器具及び備品	324,750	311,017
土地	※１ 3,234,338	※１ 3,234,338
建設仮勘定	1,689	125,181
有形固定資産合計	7,133,141	6,928,230
無形固定資産
ソフトウエア	52,812	140,481
その他	67,573	35,984
無形固定資産合計	120,385	176,466
投資その他の資産
投資有価証券	※１ 1,492,980	※１ 1,496,133
関係会社株式	114,729	114,729
出資金	81,656	81,656
長期貸付金	－	1,030
関係会社長期貸付金	700,000	850,000
敷金及び保証金	479,246	475,709
生命保険積立金	172,653	190,945
長期前払費用	11,326	6,393
前払年金費用	852,878	832,442
その他	6,850	6,850
貸倒引当金	△18,700	△94,000
投資その他の資産合計	3,893,622	3,961,890
固定資産合計	11,147,149	11,066,586
資産合計	26,922,321	27,974,551

		(単位：千円)
	前事業年度 (2023年１月31日)	当事業年度 (2024年１月31日)
負債の部
流動負債
電子記録債務	1,993,360	2,185,384
買掛金	※２ 867,262	※２ 1,009,238
短期借入金	※１ 1,550,000	※１ 1,500,000
未払金	396,927	440,799
未払費用	1,030,262	1,027,845
未払法人税等	603,445	548,705
未払消費税等	386,721	303,181
預り金	40,463	42,180
賞与引当金	227,180	206,050
その他	57,450	57,699
流動負債合計	7,153,075	7,321,085
固定負債
繰延税金負債	253,016	223,990
再評価に係る繰延税金負債	202,735	202,735
退職給付引当金	80,712	82,173
資産除去債務	208,175	208,706
その他	22,470	21,383
固定負債合計	767,110	738,989
負債合計	7,920,185	8,060,075
純資産の部
株主資本
資本金	3,737,467	3,737,467
資本剰余金
資本準備金	3,918,352	3,918,352
その他資本剰余金	－	4,199
資本剰余金合計	3,918,352	3,922,552
利益剰余金
利益準備金	614,883	614,883
その他利益剰余金
固定資産圧縮積立金	156,611	156,611
別途積立金	2,300,000	2,300,000
繰越利益剰余金	7,622,755	8,971,718
利益剰余金合計	10,694,250	12,043,213
自己株式	△112,182	△565,558
株主資本合計	18,237,888	19,137,675
評価・換算差額等
その他有価証券評価差額金	474,108	486,662
土地再評価差額金	290,138	290,138
評価・換算差額等合計	764,247	776,801
純資産合計	19,002,136	19,914,476
負債純資産合計	26,922,321	27,974,551

②【損益計算書】

		(単位：千円)
	前事業年度 (自　2022年２月１日 　至　2023年１月31日)	当事業年度 (自　2023年２月１日 　至　2024年１月31日)
売上高	※１ 31,677,303	※１ 33,698,884
売上原価	※１ 15,123,364	※１ 16,453,382
売上総利益	16,553,938	17,245,502
販売費及び一般管理費	※１,※２ 14,068,806	※１,※２ 14,752,261
営業利益	2,485,132	2,493,241
営業外収益
受取利息	※１ 7,086	※１ 8,478
受取配当金	※１ 77,575	※１ 139,866
売電収入	11,777	11,564
その他	※１ 132,839	※１ 28,205
営業外収益合計	229,278	188,113
営業外費用
支払利息	23,937	22,862
貸倒引当金繰入額	18,700	75,300
売電費用	3,767	3,524
その他	1,274	1,944
営業外費用合計	47,679	103,631
経常利益	2,666,731	2,577,723
特別利益
投資有価証券売却益	23,052	157,263
特別利益合計	23,052	157,263
特別損失
固定資産除売却損	※３ 27,232	※３ 13,157
投資有価証券売却損	16,697	－
関係会社株式評価損	88,250	－
減損損失	－	37,962
特別損失合計	132,180	51,119
税引前当期純利益	2,557,603	2,683,867
法人税、住民税及び事業税	878,812	911,183
法人税等調整額	4,661	△33,674
法人税等合計	883,474	877,509
当期純利益	1,674,128	1,806,358

③【株主資本等変動計算書】

前事業年度（自　2022年２月１日　至　2023年１月31日）

								(単位：千円)
	株主資本
	資本金	資本剰余金			利益剰余金
	資本準備金	その他資本剰余金	資本剰余金合計	利益準備金	その他利益剰余金			利益剰余金合計
	固定資産圧縮積立金	別途積立金	繰越利益剰余金
当期首残高	3,737,467	3,918,352	3,298	3,921,651	614,883	156,611	2,300,000	6,798,994	9,870,489
当期変動額
自己株式の取得
自己株式の処分			4,984	4,984
自己株式の消却			△8,283	△8,283				△533,862	△533,862
剰余金の配当								△316,505	△316,505
当期純利益								1,674,128	1,674,128
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）
当期変動額合計	－	－	△3,298	△3,298	－	－	－	823,760	823,760
当期末残高	3,737,467	3,918,352	－	3,918,352	614,883	156,611	2,300,000	7,622,755	10,694,250

	株主資本		評価・換算差額等			純資産合計
	自己株式	株主資本合計	その他有価証券評価差額金	土地再評価差額金	評価・換算差額等合計
当期首残高	△661,154	16,868,454	420,164	290,138	710,303	17,578,757
当期変動額
自己株式の取得	△1,477	△1,477				△1,477
自己株式の処分	8,304	13,289				13,289
自己株式の消却	542,145	－				－
剰余金の配当		△316,505				△316,505
当期純利益		1,674,128				1,674,128
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）			53,944	－	53,944	53,944
当期変動額合計	548,972	1,369,434	53,944	－	53,944	1,423,379
当期末残高	△112,182	18,237,888	474,108	290,138	764,247	19,002,136

当事業年度（自　2023年２月１日　至　2024年１月31日）

								(単位：千円)
	株主資本
	資本金	資本剰余金			利益剰余金
	資本準備金	その他資本剰余金	資本剰余金合計	利益準備金	その他利益剰余金			利益剰余金合計
	固定資産圧縮積立金	別途積立金	繰越利益剰余金
当期首残高	3,737,467	3,918,352	－	3,918,352	614,883	156,611	2,300,000	7,622,755	10,694,250
当期変動額
自己株式の取得
自己株式の処分			4,199	4,199
自己株式の消却
剰余金の配当								△457,395	△457,395
当期純利益								1,806,358	1,806,358
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）
当期変動額合計	－	－	4,199	4,199	－	－	－	1,348,963	1,348,963
当期末残高	3,737,467	3,918,352	4,199	3,922,552	614,883	156,611	2,300,000	8,971,718	12,043,213

	株主資本		評価・換算差額等			純資産合計
	自己株式	株主資本合計	その他有価証券評価差額金	土地再評価差額金	評価・換算差額等合計
当期首残高	△112,182	18,237,888	474,108	290,138	764,247	19,002,136
当期変動額
自己株式の取得	△459,797	△459,797				△459,797
自己株式の処分	6,421	10,620				10,620
自己株式の消却		－				－
剰余金の配当		△457,395				△457,395
当期純利益		1,806,358				1,806,358
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）			12,553	－	12,553	12,553
当期変動額合計	△453,376	899,786	12,553	－	12,553	912,340
当期末残高	△565,558	19,137,675	486,662	290,138	776,801	19,914,476

【注記事項】

（重要な会計方針）

１．資産の評価基準及び評価方法

(1)有価証券の評価基準及び評価方法

①子会社株式

移動平均法による原価法によっております。

②その他有価証券

市場価格のない株式等以外のもの

時価法（評価差額は全部純資産直入法により処理し、売却原価は移動平均法により算定）によっております。

市場価格のない株式等

移動平均法による原価法によっております。

③棚卸資産の評価基準及び評価方法

評価基準は原価法（貸借対照表価額は収益性の低下に基づく簿価切下げの方法）によっており、評価方法は次のとおりであります。

製品、原材料、仕掛品

総平均法

貯蔵品

最終仕入原価法

２．固定資産の減価償却の方法

(1)有形固定資産

定率法によっております。ただし、1998年４月１日以降に取得した建物（建物附属設備を除く）並びに2016年４月１日以降に取得した建物附属設備及び構築物については定額法によっております。

なお、主な耐用年数は以下のとおりであります。

建物	３～38年
機械及び装置	５～17年
工具、器具及び備品	３～15年

(2)無形固定資産

定額法によっております。なお、自社利用のソフトウエアについては社内における利用可能期間（５年）に基づく定額法によっております。

３．引当金の計上基準

(1)貸倒引当金

売掛金等の債権の貸倒れによる損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等特定の債権については個別に回収可能性を勘案し、回収不能見込額を計上しております。

(2)賞与引当金

従業員の賞与支給に備えるため、支給見込額基準により計上しております。

(3)退職給付引当金

従業員の退職給付に備えるため、当事業年度末における退職給付債務及び年金資産見込額に基づき、当事業年度末において発生していると認められる額を計上しております。なお、数理計算上の差異については、各期の発生時における従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数（９年）による定額法により按分した額をそれぞれ発生の翌事業年度から費用処理しております。

４．収益及び費用の計上基準

当社の事業は主として菓子の製造及び販売であり、一般消費者及び全国主要百貨店等を顧客とし、主に自社工場で製造した製品を顧客に販売することを履行義務としております。

このような製品の販売については、製品の引渡時点又は検収時点において顧客が当該製品に対する支配を獲得し、履行義務が充足されることから、製品の引渡時点又は検収時点において収益を認識しております。ただし、製品の引渡時点又は検収時点の把握が困難であり、かつ、出荷時から製品の支配が顧客に移転されるまでの期間が通常の期間である取引の場合には、出荷日に収益を認識しております。

また、協賛金、リベート等の顧客に支払われる対価は、顧客から受領する別個の財又はサービスと交換に支払われるものである場合を除き取引価格から減額しており、取引の対価は、履行義務の充足時点から概ね２ヶ月以内に受領しているため、当該顧客との契約に基づく債権について重要な金融要素の調整は行っておりません。  

（表示方法の変更）

（損益計算書関係）

前事業年度において、独立掲記しておりました「営業外収益」の「受取補償金」は、営業外収益の総額の100分の10以下となったため、当事業年度より「その他」に含めて表示しております。この表示方法の変更を反映させるため、前事業年度の財務諸表の組替えを行っております。

この結果、前事業年度の損益計算書において、「営業外収益」に表示していた「受取補償金」101,293千円、「その他」31,545千円は、「その他」132,839千円として組み替えております。 

（貸借対照表関係）

※１　　担保資産及び担保付債務

担保に供している資産は次のとおりであります。

	前事業年度 （2023年１月31日）	当事業年度 （2024年１月31日）
建物	662,791千円	623,411千円
土地	1,281,385	1,281,385
投資有価証券	217,600	218,700

担保付債務は次のとおりであります。

	前事業年度 （2023年１月31日）	当事業年度 （2024年１月31日）
短期借入金	1,090,000千円	1,090,000千円

※２　　関係会社に対する金銭債権及び金銭債務（区分したものを除く）

	前事業年度 （2023年１月31日）	当事業年度 （2024年１月31日）
短期金銭債権	155,668千円	130,735千円
短期金銭債務	560	917

（損益計算書関係）

※１　関係会社との取引高

	前事業年度 （2023年１月31日）	当事業年度 （2024年１月31日）
営業取引による取引高の総額	243,226千円	277,492千円
営業取引以外の取引高の総額	55,593	123,096

※２　販売費に属する費用のおおよその割合は前事業年度92％、当事業年度92％、一般管理費に属する費用のおおよその割合は前事業年度8％、当事業年度8％であります。

販売費及び一般管理費の費目及び金額は次のとおりであります。

	前事業年度 （自　2022年２月１日 　至　2023年１月31日）	当事業年度 （自　2023年２月１日 　至　2024年１月31日）
運賃及び荷造費	1,580,891千円	1,628,446千円
広告宣伝費	546,652	563,052
賃借料	729,661	761,599
貸倒引当金繰入額	△23,200	△500
役員報酬	158,570	160,808
給料手当及び賞与	4,687,944	4,848,613
賞与引当金繰入額	152,430	133,608
退職給付費用	141,716	163,023
福利厚生費	709,972	734,471
販売手数料	2,779,582	2,999,851
旅費交通費及び通信費	117,514	131,503
消耗品費	807,456	852,421
租税公課	180,575	186,478
減価償却費	208,522	204,283
水道光熱費	133,501	132,029
研究開発費	358,711	386,621
その他の経費	798,301	865,949

前事業年度（自　2022年２月１日　至　2023年１月31日）

	売却損	除却損
建物	－千円	13,690千円
機械及び装置	－	1,179
工具、器具及び備品	－	11,073
ソフトウエア	－	1,288
計	－	27,232

当事業年度（自　2023年２月１日　至　2024年１月31日）

	売却損	除却損
建物	－千円	2,293千円
機械及び装置	－	279
工具、器具及び備品	－	9,972
ソフトウエア	－	612
計	－	13,157

（有価証券関係）

子会社株式

前事業年度（2023年１月31日）

市場価格のない株式等の貸借対照表計上額は以下のとおりであります。

区分	前事業年度 （千円）
子会社株式	114,729

当事業年度（2024年１月31日）

市場価格のない株式等の貸借対照表計上額は以下のとおりであります。

区分	当事業年度 （千円）
子会社株式	114,729

（税効果会計関係）

１．繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳

	前事業年度 （2023年１月31日）		当事業年度 （2024年１月31日）
繰延税金資産
貸倒引当金	6,177千円		29,051千円
賞与引当金	69,471		63,010
未払事業所税	3,689		3,985
未払事業税	41,963		39,253
退職給付引当金	24,681		25,128
一括償却資産	6,157		6,339
繰延資産	6,268		5,951
減損損失	34,555		37,130
投資有価証券評価損	18,634		752
関係会社株式評価損	122,320		122,320
その他	98,747		99,623
繰延税金資産小計	432,667		432,546
評価性引当額	△140,967		△123,353
繰延税金資産合計	291,699		309,192
繰延税金負債
その他有価証券評価差額金	△183,970		△188,622
固定資産圧縮積立金	△68,988		△68,988
前払年金費用	△260,810		△254,560
その他	△30,946		△21,011
繰延税金負債合計	△544,716		△533,183
繰延税金負債の純額	△253,016		△223,990

２．法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間に重要な差異があるときの、当該差異の原因となった主要な項目別の内訳

	前事業年度 （2023年１月31日）		当事業年度 （2024年１月31日）
法定実効税率	30.58％		30.58％
（調整）
交際費等永久に損金に算入されない項目	0.39		0.41
受取配当金等永久に益金に算入されない項目	△0.09		△0.08
外国子会社配当金益金不算入	△0.49		△1.16
住民税均等割等	3.13		2.97
評価性引当額	1.05		0.01
その他	△0.03		△0.03
税効果会計適用後の法人税等の負担率	34.54		32.70

（収益認識関係）

顧客との契約から生じる収益を理解するための基礎となる情報は、「（連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項）　４．会計方針に関する事項　（６）重要な収益及び費用の計上基準」に同一の内容を記載しているため、注記を省略しております。  

（重要な後発事象）

連結財務諸表「注記事項（重要な後発事象）」に同一の内容を記載しているため、注記を省略しております。 

④【附属明細表】

【有形固定資産等明細表】

（単位：千円）

区分	資産の種類	当期首残高	当期増加額	当期減少額	当期償却額	当期末残高	減価償却累計額
有形固定資産	建物	2,351,429	44,613	36,877 (34,583)	211,013	2,148,152	5,129,137
	構築物	48,726	-	-	5,414	43,312	436,738
	機械及び装置	1,169,983	172,016	929 (649)	275,680	1,065,389	6,169,484
	車両運搬具	2,223	-	-	1,385	837	28,120
	工具、器具及び備品	324,750	157,002	12,700 (2,728)	158,034	311,017	2,602,758
	土地	3,234,338	-	-	-	3,234,338	-
	建設仮勘定	1,689	125,181	1,689	-	125,181	-
	計	7,133,141	498,813	52,196 (37,962)	651,529	6,928,230	14,366,240
無形固定資産	ソフトウエア	52,812	121,792	612	33,511	140,481	104,531
	その他	67,573	2,340	33,730	198	35,984	2,834
	計	120,385	124,133	34,342	33,710	176,466	107,365

（注）１.　「当期減少額」欄の（　）内は内書で、減損損失の計上額であります。

２.　当期増加額の主なものは次のとおりであります。

機械及び装置	西神工場製造設備	132,037	千円
工具、器具及び備品	店舗用ショーケース・厨房機器他	64,980	千円
	外注先金型	63,697	千円

３.　当期減少額の主なものは次のとおりであります。

建物	店舗用内装設備他	36,595	千円

【引当金明細表】

（単位：千円）

区分	当期首残高	当期増加額	当期減少額 （目的使用）	当期減少額 （その他）	当期末残高
貸倒引当金	20,200	75,300	－	500	95,000
賞与引当金	227,180	206,050	227,180	－	206,050

（２）【主な資産及び負債の内容】

連結財務諸表を作成しているため、記載を省略しております。  

（３）【その他】

該当事項はありません。 

 有価証券報告書（通常方式）_20240424094739

第６【提出会社の株式事務の概要】

事業年度

２月１日から１月31日まで

定時株主総会

４月中

基準日

１月31日

剰余金の配当の基準日

１月31日

７月31日

１単元の株式数

100株

単元未満株式の買取り・買増し

取扱場所

（特別口座）

大阪市中央区伏見町三丁目６番３号

三菱ＵＦＪ信託銀行株式会社　大阪証券代行部

株主名簿管理人

（特別口座）

東京都千代田区丸の内一丁目４番５号

三菱ＵＦＪ信託銀行株式会社

買取・買増手数料

無料

公告掲載方法

当会社の公告方法は、電子公告とする。ただし、事故その他やむを得ない事由によって電子公告による公告をすることができない場合は、日本経済新聞に掲載して行う。

公告掲載ＵＲＬ　https://www.morozoff.co.jp/koukoku

株主に対する特典

対象：７月31日現在で100株以上保有の株主

(1)保有株数および保有年数に応じて優待品を贈呈。

		保 有 株 数
100株以上1,000株未満	1,000株以上
保有年数	３年未満	以下から1つ選択 ①優待券（20枚綴り）5冊 ②2,000円相当の自社商品	以下から1つ選択 ①優待券（20枚綴り）10冊 ②3,000円相当の自社商品
３年以上	以下から2つ選択 ①優待券（20枚綴り）5冊 ②2,000円相当の自社商品Ａ ③2,000円相当の自社商品Ｂ	以下から2つ選択 ①優待券（20枚綴り）10冊 ②3,000円相当の自社商品Ａ ③3,000円相当の自社商品Ｂ

優待券は、当社指定店（優待券に記載）および通信販売にて券片１枚につき割引前本体価格1,000円までの現金での購入、飲食に対して20％割引。

(2)モロゾフオンラインショップ（https://shop.morozoff.co.jp/)で１年間に４回、商品代金を20％割引。

１回当たりの利用上限額は割引前本体価格10,000円。

（注）当社定款の定めにより、単元未満株主は、会社法第189条第２項各号に掲げる権利、会社法第166条第１項の規定による請求をする権利、株主の有する株式数に応じて募集株式の割当ておよび募集新株予約権の割当てを受ける権利ならびに単元未満株式の買増請求をする権利以外の権利を有しておりません。

 有価証券報告書（通常方式）_20240424094739

第７【提出会社の参考情報】

１【提出会社の親会社等の情報】

当社は、金融商品取引法第24条の７第１項に規定する親会社等はありません。

２【その他の参考情報】

当事業年度の開始日から有価証券報告書提出日までの間に、次の書類を提出しています。

(1) 有価証券報告書及びその添付書類並びに確認書

事業年度（第93期）（自　2022年２月１日　至　2023年１月31日）

2023年４月26日近畿財務局長に提出

(2) 内部統制報告書及びその添付書類

2023年４月26日近畿財務局長に提出

(3) 四半期報告書及び確認書

（第94期第１四半期）（自　2023年２月１日　至　2023年４月30日）

2023年６月13日近畿財務局長に提出

（第94期第２四半期）（自　2023年５月１日　至　2023年７月31日）

2023年９月13日近畿財務局長に提出

（第94期第３四半期）（自　2023年８月１日　至　2023年10月31日）

2023年12月13日近畿財務局長に提出

(4) 臨時報告書

企業内容等の開示に関する内閣府令第19条第２項第9号の２の規定に基づくもの（株主総会における議決権行使の結果）

2023年４月27日近畿財務局長に提出

(5) 自己株券買付状況報告書

報告期間（自　2023年10月１日　至　2023年10月31日）2023年11月９日近畿財務局長に提出

報告期間（自　2023年11月１日　至　2023年11月30日）2023年12月５日近畿財務局長に提出 

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第二部【提出会社の保証会社等の情報】

該当事項はありません。