Morozoff Limited

Annual Report • Apr 26, 2018

 有価証券報告書（通常方式）_20180418100824

【表紙】

【提出書類】	有価証券報告書
【根拠条文】	金融商品取引法第24条第１項
【提出先】	近畿財務局長
【提出日】	平成30年４月26日
【事業年度】	第88期（自　平成29年２月１日　至　平成30年１月31日）
【会社名】	モロゾフ株式会社
【英訳名】	Morozoff Limited
【代表者の役職氏名】	代表取締役社長　　山口　信二
【本店の所在の場所】	神戸市東灘区御影本町六丁目11番19号 （同所は登記上の本店所在地であり、実際の業務は六甲アイランドオフィスで行っております。）
【電話番号】	０７８(８２２)５０００(代表)
【事務連絡者氏名】	専務取締役　　山岡　祥記
【最寄りの連絡場所】	神戸市東灘区向洋町西五丁目３番地
【電話番号】	０７８(８２２)５０００(代表)
【事務連絡者氏名】	専務取締役　　山岡　祥記
【縦覧に供する場所】	モロゾフ株式会社六甲アイランドオフィス （神戸市東灘区向洋町西五丁目３番地） モロゾフ株式会社東京支店 （東京都新宿区新小川町４番１号　ＫＤＸ飯田橋スクエア６階） モロゾフ株式会社関西支店 （神戸市東灘区御影本町六丁目11番19号） モロゾフ株式会社名古屋支店 （名古屋市中区栄二丁目１番１号　日土地名古屋ビル７階） モロゾフ株式会社福岡支店 （福岡市博多区博多駅南六丁目13番33号） 株式会社東京証券取引所 （東京都中央区日本橋兜町２番１号）

（注）上記の当社福岡支店は、金融商品取引法に規定する縦覧場所ではありませんが、投資家の便宜のため、特に縦覧に供するものであります。

E00381 22170 モロゾフ株式会社 Morozoff Limited 企業内容等の開示に関する内閣府令 第三号様式 Japan GAAP false CTE 2017-02-01 2018-01-31 FY 2018-01-31 2016-02-01 2017-01-31 2017-01-31 1 false false false E00381-000 2017-02-01 2018-01-31 jpcrp_cor:ReconcilingItemsMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E00381-000 2017-02-01 2018-01-31 jpcrp_cor:ReportableSegmentsMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E00381-000 2017-02-01 2018-01-31 jpcrp030000-asr_E00381-000:CafeAndRestaurantManagementDivisionReportableSegmentsMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E00381-000 2017-02-01 2018-01-31 jpcrp030000-asr_E00381-000:ConfectioneryDivisionReportableSegmentsMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E00381-000 2016-02-01 2017-01-31 jppfs_cor:NonConsolidatedMember jppfs_cor:ValuationAndTranslationAdjustmentsMember E00381-000 2017-01-31 jppfs_cor:NonConsolidatedMember jppfs_cor:CapitalStockMember E00381-000 2017-01-31 jppfs_cor:NonConsolidatedMember jppfs_cor:LegalCapitalSurplusMember E00381-000 2017-01-31 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 有価証券報告書（通常方式）_20180418100824

第一部【企業情報】

第１【企業の概況】

１【主要な経営指標等の推移】

提出会社の経営指標等

回次		第84期	第85期	第86期	第87期	第88期
決算年月		平成26年１月	平成27年１月	平成28年１月	平成29年１月	平成30年１月
売上高	（千円）	27,924,858	27,734,375	28,666,822	29,167,273	29,600,498
経常利益	（千円）	892,184	801,401	1,337,240	2,067,489	2,472,598
当期純利益	（千円）	469,817	402,381	765,198	1,226,713	1,656,472
持分法を適用した場合の投資利益	（千円）	－	－	－	－	－
資本金	（千円）	3,737,467	3,737,467	3,737,467	3,737,467	3,737,467
発行済株式総数	（株）	36,692,267	36,692,267	36,692,267	36,692,267	3,669,226
純資産額	（千円）	12,052,522	12,454,916	13,080,057	14,343,116	15,686,793
総資産額	（千円）	20,257,541	20,955,517	21,544,017	22,546,909	23,680,538
１株当たり純資産額	（円）	332.48	343.67	361.54	3,991.08	4,391.15
１株当たり配当額	（円）	4.00	4.00	4.00	7.00	100.00
(内１株当たり中間配当額)	(－)	(－)	(－)	(－)	(－)
１株当たり当期純利益金額	（円）	12.96	11.10	21.14	341.03	463.04
潜在株式調整後１株当たり当期純利益	（円）	－	－	－	－	－
自己資本比率	（％）	59.5	59.4	60.7	63.6	66.2
自己資本利益率	（％）	3.98	3.28	5.99	8.95	11.03
株価収益率	（倍）	24.07	33.24	20.34	14.84	15.59
配当性向	（％）	30.9	36.0	18.9	20.5	21.6
営業活動によるキャッシュ・フロー	（千円）	920,860	779,339	1,593,197	2,121,319	1,992,445
投資活動によるキャッシュ・フロー	（千円）	△401,744	△453,283	△1,057,191	△1,146,694	△1,572,258
財務活動によるキャッシュ・フロー	（千円）	△451,133	△452,420	△454,550	△531,132	△374,472
現金及び現金同等物の期末残高	（千円）	1,184,998	1,058,634	1,140,089	1,583,583	1,629,296
従業員数	（人）	733	720	704	680	658
[外、平均臨時雇用者数]	(1,375)	(1,314)	(1,311)	(1,290)	(1,280)

（注）１．当社は連結財務諸表を作成しておりませんので、連結会計年度にかかる主要な経営指標等の推移については記載しておりません。

２．売上高には、消費税及び地方消費税（以下「消費税等」という。）は含まれておりません。

３．潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、潜在株式がないため記載しておりません。

４．平成29年８月１日付で普通株式10株を１株とする株式併合を実施したため、第87期の期首に当該株式併合が行われたと仮定し、１株当たり純資産額及び１株当たり当期純利益金額を算定しております。

２【沿革】

昭和６年７月	神戸モロゾフ製菓株式会社（神戸市林田区）を創立。
昭和11年８月	モロゾフ製菓株式会社に商号変更。
昭和17年７月	戦時体制のもとで、昭和モロゾフ合同製菓有限会社（後の興南糧食工業株式会社）を出資設立。
昭和36年10月	神戸市東灘区に本社社屋移転。（現登記上の本社）
昭和37年２月	興南糧食工業株式会社を吸収合併、同工場を本社第１工場（後の神戸御影工場）とする。
昭和38年９月	名古屋市に名古屋出張所（現名古屋支店）開設。
昭和39年２月	東京都新宿区に東京支店開設。
昭和40年８月	北九州市に九州連絡所開設。
昭和42年８月	本社第１工場に併設して本社第２工場（後の神戸御影工場）開設。
昭和43年４月	札幌市に北海道連絡所（現北海道営業所）開設。
６月	東京都杉並区に東京支店を移転し、併設して東京作業所を開設。
昭和46年５月	九州連絡所（現福岡支店）を福岡市に移転。
７月	神戸市東灘区に神戸深江浜物流センター開設。
10月	東京都大田区に東京流通センター開設。
昭和47年８月	モロゾフ株式会社に商号変更。
昭和48年８月	神戸市東灘区に神戸深江浜工場開設。
昭和49年９月	大阪証券取引所市場第二部上場。
10月	福岡支店に併設して福岡作業所（現福岡工場）開設。
昭和52年４月	大阪市に大阪オフィス（現関西支店）開設。
７月	名古屋支店に併設して名古屋工場開設。
昭和53年６月	東京都新宿区に東京支店移転。
９月	北海道営業所に併設して札幌工場開設。
昭和55年10月	広島市に広島営業所および広島工場開設。
11月	仙台市に仙台営業所および仙台工場開設。
昭和58年８月	東京証券取引所市場第二部上場。
10月	神戸市西区に西神工場開設。
昭和59年７月	大阪証券取引所および東京証券取引所市場第一部指定。
昭和60年10月	千葉県船橋市に東京工場を移転し、船橋工場開設。
昭和61年１月	千葉県船橋市に東京流通センター（現船橋物流センター）を移転。
平成６年10月	神戸市東灘区に六甲アイランド工場開設。
平成12年３月	広島営業所および広島工場閉鎖。
６月	神戸市東灘区に関西支店を移転。
平成16年３月	名古屋工場閉鎖。
平成17年10月	六甲アイランド工場に併設して六甲アイランドオフィス開設。
平成18年３月	本社部門を六甲アイランドオフィスに移転。
３月	神戸深江浜工場閉鎖。
平成21年８月	神戸深江浜物流センター閉鎖。
10月	西神工場に新工場増設。
平成22年１月	神戸御影工場閉鎖。
平成23年５月	仙台工場閉鎖。
平成28年10月	VISUAL HONG KONG LIMITED（香港）を子会社化。

３【事業の内容】

当社（モロゾフ株式会社）は、洋菓子製造販売を主な事業内容とし、他に喫茶・レストラン事業を行っております。

当社が営んでいる事業の内容は次のとおりであります。なお、以下の事業区分は「第５　経理の状況　１　財務諸表等　（１）財務諸表　注記事項」に掲げるセグメントの区分と同一であります。

洋菓子製造販売事業	：	当社はチョコレート・焼菓子など干菓子製品、チーズケーキ・プリンなど洋生菓子製品、その他菓子製品の製造・販売を行っております。販売形態は主として直接販売の方法をとっており、菓子販売店は全国各地に直営店１６店舗、準直営店１６５店舗を有しております。
喫茶・レストラン事業	：	当社はケーキ・コーヒー・パスタ他のフードサービスを行っており、喫茶店３２店舗、レストラン１店舗を有しております。

洋菓子製造販売事業における主な製品を商品群別の区分により説明しますと、以下のとおりであります。

区分（商品群）	主要品目
---	---	---
干菓子群	（チョコレート） （キャンディ） （焼菓子） （デザート） （詰合せ）	プレミアムチョコレートセレクション、フェイバリット、 りんごのチョコレート、ラウンドプレーン等。 ファンシーキャンディ、ココアピーナッツ等。 ファヤージュ、アルカディア、オデット等。 ファンシーデザート、凍らせてシャーベット、 フルーツオブフルーツ、白いチーズケーキ等。 ハッピーパーティ、ロイヤルタイム、 サマーイング、サマーロイヤルタイム等。
洋生菓子群	（チルドデザート） （ケーキ） （半生菓子）	カスタードプリン、季節のプリン、季節のゼリー、 カフェデザート等。 チーズケーキ、チョコレートケーキ、ミニケーキ等。 ブロードランド、アーモンドケーキ等。
その他菓子群		焼きたてクッキー、グラスオショコラ等。

［事業系統図］

以上述べた事項を事業系統図によって示すと、次のとおりであります。

４【関係会社の状況】

該当事項はありません。 

５【従業員の状況】

(1）提出会社の状況

平成30年１月31日現在

従業員数（人）	平均年令（才）	平均勤続年数（年）	平均年間給与（円）
---	---	---	---
658（1,280）	46.3	15.5	5,164,583

セグメントの名称	従業員数（人）
---	---
洋菓子製造販売事業	570（1,023）
喫茶・レストラン事業	30  （250）
報告セグメント計	600（1,273）
全社（共通）	58    （7）
合　計	658（1,280）

（注）１．従業員数は就業人員であり、臨時雇用者数は（　）内に年間の平均人員を外数で記載しております。

２．平均年間給与は基準外賃金及び賞与その他の臨時給与を含んでおります。

３．全社（共通）として記載している従業員数は、管理部門に所属しているものであります。

(2）労働組合の状況

特記事項はありません。

 有価証券報告書（通常方式）_20180418100824

第２【事業の状況】

１【業績等の概要】

(1)業績

当事業年度における世界経済は、欧米の堅調な経済状況に加え、中国およびその他新興国でも景気は持ち直しの動きが見られました。わが国経済は、企業収益が堅調に推移するとともに、雇用・所得環境の改善を背景にして個人消費も緩やかな回復基調で推移いたしました。

菓子業界におきましては、お客様の「食の安心、安全」に対する関心や節約志向は変わらず、限られたパイを巡っての企業間競争は厳しさを増しております。

このような状況のもとで、当社は企業スローガン『こころつなぐ。笑顔かがやく。』を掲げ、お菓子を通して心豊かな生活をお届けすることを基本姿勢として、商品の開発・改善により売上向上に取り組むとともに、安心、安全かつ高品質な商品をお客様に提供し続けることに注力いたしました。

販売面におきましては、百貨店の閉鎖等の影響はあったものの、チョコレート、焼菓子、チーズケーキ、プリンなど基本商品の売上向上、イベント商品の強化、地域限定や季節限定スイーツの積極的展開、「窯だしチーズケーキ ジャズドリーム長島店」（三重県桑名市）などの新規出店により売上獲得に努めてまいりました。また、生産面におきましては、「生産改革プロジェクト」に引き続き取り組み、生産性向上につなげることができました。

こうした全社一丸となった業務遂行により、売上高は29,600百万円（前期比1.5％増）となり、３期連続の増収を達成いたしました。

損益面におきましては、増収効果に加えて、生産性の向上により売上原価率が改善し、営業利益は2,405百万円（前期比19.7％増）、経常利益は2,472百万円（前期比19.6％増）、当期純利益は1,656百万円（前期比35.0％増）となりました。

セグメントの業績は、次のとおりであります。

［洋菓子製造販売事業］

干菓子につきましては、バレンタインデーをはじめとするイベント商戦の好調に加え、「ファヤージュ」や「アルカディア」などの焼菓子が堅調に推移したこともあり、前事業年度を上回る売上高となりました。

洋生菓子につきましては、カスタードプリンが、誕生55周年を記念した商品の発売、年２回のキャンペーンの実施、素材をいかした期間限定プリンの発売などにより好調を維持したものの、半生菓子、ケーキなどがやや低調に推移し、前事業年度並みの売上高となりました。

その結果、当事業の売上高は27,889百万円（前期比1.5％増）となりました。

［喫茶・レストラン事業］

喫茶・レストラン事業につきましては、一部店舗の退店に伴う売上減少はあったものの、喫茶と菓子売店を併設した「カフェモロゾフ 明石ビブレ店」（兵庫県明石市）や「カフェモロゾフ イオンＳＥＮＲＩＴＯ店」（大阪府豊中市）の新規出店、喫茶改革プロジェクトの効果などにより、売上高は1,711百万円（前期比1.3％増）となりました。

(2)キャッシュ・フロー

当事業年度における現金及び現金同等物は、前事業年度末に比べ45百万円増加し、当事業年度末には1,629百万円となりました。

当事業年度における各キャッシュ・フローの状況とそれらの要因は、次のとおりであります。

（営業活動によるキャッシュ・フロー）

当事業年度における営業活動によるキャッシュ・フローは、税引前当期純利益、非資金項目である減価償却費の計上、退職給付引当金の減少、法人税等の支払額等により、1,992百万円の収入（前事業年度は2,121百万円の収入）となりました。

（投資活動によるキャッシュ・フロー）

当事業年度における投資活動によるキャッシュ・フローは、定期預金の預入による支出、有価証券の取得による支出、有価証券の売却及び償還による収入、有形及び無形固定資産の取得による支出等により、1,572百万円の支出（前事業年度は1,146百万円の支出）となりました。

（財務活動によるキャッシュ・フロー）

当事業年度における財務活動によるキャッシュ・フローは、自己株式の純増加、配当金の支払により、374百万円の支出（前事業年度は531百万円の支出）となりました。 

２【生産、受注及び販売の状況】

(1)生産実績

セグメントのうち、洋菓子製造販売事業において生産活動を行っており、当事業年度における生産実績を示すと、次のとおりであります。

セグメントの名称	当事業年度 （自　平成29年２月１日 　　至　平成30年１月31日）	前年同期比（％）
---	---	---
洋菓子製造販売事業計（千円）	27,202,495	98.9
（内訳）
干菓子群（千円）	20,863,561	98.5
洋生菓子群（千円）	6,338,935	100.0

（注）１．生産実績は販売価額相当金額で表示しております。

２．干菓子群、洋生菓子群にはその他菓子群製品及び半製品が含まれております。

３．他に他社製品仕入実績が仕入金額で943,753千円（前年同期比97.1％）あります。

４．上記の金額には、消費税等は含まれておりません。

(2)受注状況

当社は見込生産を行っているため、該当事項はありません。

(3)販売実績

当事業年度の販売実績をセグメント別商品群別に示すと、次のとおりであります。

セグメントの名称	当事業年度 （自　平成29年２月１日 至　平成30年１月31日）	前年同期比（％）
---	---	---
洋菓子製造販売事業計（千円）	27,889,217	101.5
（内訳）
干菓子群（千円）	21,129,593	101.9
洋生菓子群（千円）	5,957,189	100.0
その他菓子群（千円）	802,434	101.2
喫茶・レストラン事業計（千円）	1,711,281	101.3
合計（千円）	29,600,498	101.5

（注）上記の金額には、消費税等は含まれておりません。 

３【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】

文中の将来に関する事項は、当事業年度末現在において当社が判断したものであります。

(1)会社の経営の基本方針

経営理念『Be Prime,Be Sweet.』は、すべてはお客様の笑顔のために、最高のおいしさを追求し、安心・安全な品質を確保し、最良のサービスを提供するため、一流をめざして日々進化することで、常に感動をお届けすることを約束したメッセージです。

企業スローガン『こころつなぐ。笑顔かがやく。』は、スイーツを通して「こころ」と「こころ」をつなぐ架け橋となり、かがやく笑顔を広げたいという想いを表しました。スイーツには疲れた心を癒し、心を結び、感動や歓びを記憶に刻む力があります。そのようなスイーツでお客様に笑顔をお届けしたい、それこそがモロゾフの原点です。モロゾフのスイーツは、わくわくする感動、ドキドキする感動をお届けするものでなければなりません。この企業スローガンを通して、当社の想いをお客様へしっかりと伝えてまいります。

(2)目標とする経営指標

当社は、平成30年１月期を起点とする３ヵ年の中期経営計画「Re morozoff 2022 ～変革～ 」の『1st Step』を策定し、最終年度（平成32年１月期）の目標として売上高29,200百万円、営業利益率6.8％をめざしております。

当事業年度の業績は、売上高、営業利益率ともに、最終年度の目標を上回る結果となりました。しかしながら、今後の当社を取り巻く環境は、力強さを欠く個人消費や、さらなる百貨店の店舗閉鎖の懸念、平成31年10月に予定されている消費税率引き上げの影響や、原材料価格の上昇懸念など、楽観視できる状況にはないと考えております。

中計経営計画の戦略を早期に実行に移し、『1st Step』の最終年度（平成32年１月期）の目標達成に向けて取り組んでまいります。

(3)中長期的な会社の経営戦略および対処すべき課題

当社は中期経営計画「Re morozoff 2022 ～変革～ 」を前事業年度からスタートしております。

当中期経営計画は平成30年１月期～平成35年１月期の６年間を２段階に区切り、『1st Step』と『2nd Step』として策定しております。変革を継続的に進めながらブランド価値の向上を図り、経営理念の実現と持続的成長をめざします。

当社を取り巻く環境は百貨店の店舗閉鎖や平成31年10月に予定されている消費税率引き上げの影響など楽観視できない状況にあります。平成30年１月期を起点とする３ヵ年の中期経営計画『1st Step』では、販路、商品・ブランド、生産、組織のそれぞれの戦略を早期に実行に移し、目標の達成に全力で取り組んでおり、平成31年１月期は２年目となります。

目標達成に向けた具体的な内容は以下のとおりです。

販路戦略につきましては、ＶＭＤ（ビジュアルマーチャンダイジング）により委託店のブランド力をさらに磨き、その発信力を強化するとともに１店舗当たりの売上高向上と利益改善を図ります。また、既存販路の強化に加え、インターネット販売の拡充や海外ビジネスの強化など、新販路の拡大にも積極的に取り組みます。平成29年６月には香港の「トゥン ムン タウンプラザ（屯門市廣場）」に、また同年11月にはシンガポールの「プラザ シンガプーラ」に新店舗をオープンいたしました。今後はマカオへの店舗展開も計画しております。喫茶・レストラン事業につきましても、収益改善に向けた改革プロジェクトを継続するとともに、菓子売店と連動したイベントやキャンペーンの企画など、利益改善に向けた取り組みを進めております。

商品・ブランド戦略につきましては、販路戦略に対応したマーチャンダイジングの展開や焼菓子の強化に取り組んでまいります。「窯だしチーズケーキ」では、平成29年９月の「ジャズドリーム長島店」への新規出店に続き、平成30年９月には「ららぽーと名古屋みなとアクルス」への出店を計画しております。「ファヤージュショコラ」でも、平成30年２月の「広島そごう」への新規出店に続き、「ＪＲ京都伊勢丹」への出店を計画しております。また、販売員の制服や包装紙をはじめとした販売資材のリニューアルにより、ブランド価値向上を図っております。

生産戦略につきましては、各工場の生産品目について最適化を図り、販売戦略および商品・ブランド戦略に柔軟に対応していくとともに、製造総費用比率の低減に向けた諸施策を実行してまいります。また、将来にわたり、生産性の向上とより良い商品づくりが持続できるように、主力工場であります西神工場の焼菓子ラインの再構築に着手し、建屋の増改築工事が完了いたしました。引き続き製造ラインの移設および設備の強化を進めてまいります。

組織戦略につきましては、中期人員計画の実行により「スリムで強い将来組織」の構築をめざすとともに、次世代人材の育成と女性活躍施策を推進してまいります。

今後とも、創立100周年を見据え、さらなるステップアップをめざし、中期経営計画「Re morozoff 2022 ～変革～ 」の実現に向け、経営理念『Be Prime,Be Sweet.』のもと、全社一丸で邁進する所存でございます。

４【事業等のリスク】

当社の経営成績および財務状況に影響を及ぼす可能性のあるリスクには以下のようなものがあります。当社はこれらのリスク発生の可能性を認識した上で、リスク発生の回避および発生した場合の損失の低減に努めております。

なお、文中における将来に対する事項は、当事業年度末現在において当社が判断したものであります。

(1)食の安心、安全について

近年、食品業界におきましては、製品の規格や産地の偽装問題、消費または賞味期限についての虚偽表示や誤表示など、食の安心、安全を揺るがす問題が多発しております。消費者の食の安心、安全に対する関心はますます高まっており、ひとたびこの対応を誤れば企業存亡の危機に瀕する事態を招く状況にあります。

このリスク回避のために当社では全社品質保証制度に基づき、各種品質関連マニュアルの徹底による事前防止システムを確立し、食の安心、安全について万全の体制で臨むとともに、万一発生した場合に備え損失を最小限に抑えるための対応マニュアルの整備や、生産物賠償責任保険の付保を行っております。

しかし、予期せぬ製品の欠陥の発生や、仕入原料に不適切な物質の使用・混入あるいはその他の原因により、大規模な製品回収や製造物責任が発生した場合には、当社の業績および財政状態に影響を及ぼす可能性があります。

(2)原材料について

当社の使用する原料は、主に農産物であり、天候不順、自然災害による収穫量の増減、需給状況などにより仕入価格が変動する可能性があります。輸入原料の場合には、為替変動によっても仕入価格が変動する可能性があります。

また、原油価格の変動により、石油製品である容器類、包装材料の仕入価格が変動する可能性があります。　こうしたリスクについては、安定供給先の確保、事前の価格交渉、適切なタイミングでの価格決定等によりリスクを回避する努力を行っております。

しかし、予期せぬ突発的事情により原材料の安定的調達ができなくなった場合や仕入価格が高騰した場合には、当社の業績および財政状態に影響を及ぼす可能性があります。

(3)得意先の経営破綻等による影響

当社は、直営店、全国主要百貨店等を中心とした直接販売の方法をとっております。販売先の経営破綻により、債権が回収不能となる可能性があります。当社では、専属の部署が調査機関や業界情報の活用により継続的な情報収集や与信管理を行っております。

しかし、予期せぬ取引先の経営破綻が発生した場合には、当社の業績および財政状態に影響を及ぼす可能性があります。

(4)法的規制

当社は、食品衛生法、ＰＬ法（製造物責任法）、不当景品類及び不当表示防止法や環境・リサイクル関連法規など、各種の法的規制を受けております。これらの規制を遵守できない場合には、当社の活動が制限される可能性や、コストの増加を招く可能性があります。当社としては、各種規定の整備によるほか、各主管部門と法務部門が連携しすべての法的規制を遵守するように取り組んでおります。

しかし、予測外の法的規制の強化や新たな規制が発生し、当社の事業活動の制限やコスト増加が発生した場合には、当社の業績および財政状態に影響を及ぼす可能性があります。 

５【経営上の重要な契約等】

経営上の重要な契約等の決定又は締結等はありません。

６【研究開発活動】

当社は顧客第一を基本方針とし、激動する市場環境に対応するため消費者ニーズを適切に予測し、より付加価値の高い商品の開発、品質の向上に取り組んでおります。

当事業年度における「洋菓子製造販売事業」の主な研究開発活動は、以下のとおりです。

平成29年は、当社を代表する商品の一つである「カスタードプリン」が誕生から55周年を迎えました。カスタードプリン誕生55周年記念企画と題して、春にはモロゾフが発売した歴代プリン55種類の中から「もう一度食べたい」プリンに投票いただく歴代プリン総選挙を実施し、その中から上位の商品を8月に復活販売しました。また、「プリンのおいしさ、再発見」をテーマに、カスタードプリンを支える５つの厳選素材にスポットをあてたカスタードプリンシリーズを随時発売するなど、約１年にわたるプロモーション展開を実施し、好評を博しました。

新ブランド開発として、素材を生かしたこだわりの手づくりアイスを販売する「Ｔｈｅ Ｍａｋｅｒ’ｓ（ザ・メイカーズ）」を立ち上げ、全国14店舗にて夏季限定の催事展開を実施しました。また、平成27年に立ち上げた単一商品に特化したブランド「ファヤージュショコラ」、「窯だしチーズケーキ」について、それぞれ３号店を百貨店、アウトレットモールに出店、話題性や限定性をアピールし、モロゾフの新たな魅力発信、新規顧客の獲得に努めました。

干菓子群におきましては、主力焼菓子商品「アルカディア」、「ファヤージュ」に期間限定で新品種、新商品を投入しました。また、夏季の主力ゼリー商品である「ファンシーデザート」に新品種「シナノゴールド（りんご）」を投入し、「凍らせてシャーベット」には新たに「あまおういちご」、「マンダリンオレンジ」を加え、平成28年に国産果実仕立てにリニューアルした「フルーツオブフルーツ」については、さらに果肉の産地を限定化するなど、魅力ある商品にリニューアルしました。冬季には、平成28年にリニューアルを実施した「プレミアムチョコレートセレクション」について、新たに「プレミアムチョコレートセレクション（リミテッド）」を限定発売し、チョコレートギフトのラインナップを拡充しました。

中元ギフト商品では「サマーロイヤルタイム」、「サマーギフト」、「サマーイング」など、歳暮ギフト商品では「ウィンターセレクション」、「ウィンターギフト」などをバラエティ豊かな詰合せ商品に改変し、ギフト市場のシェア拡大を図りました。

洋生菓子群におきましては、長年にわたり人気を博しているデンマーククリームチーズケーキのビスケット部の原料、配合を見直し、味わい向上を図るとともに、シーズン品種投入によるミニシリーズのケーキ群の拡充を図り、パーティーサイズからパーソナルサイズまで幅広いニーズに対応しました。

半生菓子群は、季節商品として「ベイクドチーズケーキ（ストロベリー）」、「ベイクドチーズケーキ（オレンジ）」を開発し、ラインナップの充実を図りました。また秋には、新たな基幹商品として「ベイクドチーズケーキ（ロイヤルクリームチーズ）」を発売し、好評を博しました。

イベント商品におきましては、バレンタインデー、ホワイトデー、ハロウィーン、クリスマスに、それぞれ新商品を投入しました。特に最大のイベントであるバレンタインデーでは、各商品群をリニューアルするとともに、新規ブランドとして「ジュエル」、「ひとひら」、流通販路別の限定ブランドとして「ｉｎ ｔｈｅ ｓｈｅｌｌ（インザシェル）」、「ミニマルズ」を開発し、ファッション性と希少性をアピールしブランド価値向上に努めました。また、平成28年より新たな取り組みとしてスタートした、異業種とのコラボレーションブランド「ビートル」に新シリーズを加え、平成30年のバレンタイン市場シェア拡大を図りました。

喫茶業態では、菓子売店を併設した新スタイルカフェとして、関西の駅前ショッピングセンター内に２店出店しました。また土産市場においては、新大阪土産として「珈琲サンドクッキー大坂」を発売し、インターネットビジネスにおいては、ネットやＳＮＳなどに関心の高い20～30代女性をターゲットにした、オンライン限定ショップ「みみずく洋菓子店」をオープンしました。海外市場では、シンガポール中心地にある大型ショッピングモールに新店をオープンするなど、国内外における新販路拡充に努めました。

食の企業として最も大切な安心・安全につきましては、新たに商品情報管理システムを構築するなど、原材料の仕入から製造、流通、販売まで、品質管理体制の強化をめざした改善活動を続けております。

なお、当事業年度における「洋菓子製造販売事業」の研究開発費は、399,093千円です。 

７【財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】

(1)重要な会計方針及び見積もり

当社の財務諸表は、わが国において一般に公正妥当と認められている会計基準に基づき作成しております。この財務諸表の作成にあたって採用している重要な会計方針は、「第５ 経理の状況　１ 財務諸表等　(１)財務諸表　重要な会計方針」に記載のとおりであります。

(2)財政状態の分析

（流動資産）

当事業年度末における流動資産の残高は、12,673百万円となり、前事業年度末に比較し447百万円増加しております。この主たる要因は、現金及び預金が前事業年度末に対し1,035百万円増加、有価証券が前事業年度末に対し599百万円減少したこと等によります。

（固定資産）

当事業年度末における固定資産の残高は、11,007百万円となり、前事業年度末に比較し685百万円増加しております。この主たる要因は、有形固定資産が前事業年度末に対し581百万円増加、投資有価証券が前事業年度末に対し36百万円増加したこと等によります。

（流動負債）

当事業年度末における流動負債の残高は、7,219百万円となり、前事業年度末に比較し92百万円減少しております。この主たる要因は、電子記録債務が前事業年度末に対し139百万円減少、支払手形が前事業年度末に対し89百万円減少、未払法人税等が前事業年度末に対し41百万円減少、買掛金が前事業年度末に対し137百万円増加、設備関係電子記録債務が前事業年度末に対し99百万円増加したこと等によります。

（固定負債）

当事業年度末における固定負債の残高は、774百万円となり、前事業年度末に比較し117百万円減少しております。この主たる要因は、退職給付引当金が前事業年度末に対し207百万円減少、繰延税金負債が前事業年度末に対し81百万円増加したこと等によります。

（純資産）

当事業年度末における純資産の残高は、15,686百万円となり、前事業年度末に比較し1,343百万円増加しております。この主たる要因は、利益剰余金が前事業年度末に対し1,404百万円増加したこと等によります。

(3)キャッシュ・フローの分析

（キャッシュ・フロー）

キャッシュ・フローの状況については、「第２ 事業の状況　１ 業績等の概要　(2)キャッシュ・フロー」に記載のとおりであります。

なお、当社のキャッシュ・フロー関連指標のトレンドは次のとおりであります。

	平成28年１月期	平成29年１月期	平成30年１月期
---	---	---	---
自己資本比率（％）	60.7	63.6	66.2
時価ベース自己資本比率（％）	72.2	80.7	108.9
キャッシュ・フロー対有利子負債比率	1.3	0.9	0.9
インタレスト・カバレッジ・レシオ（倍）	45.1	70.5	71.8

（注）自己資本比率＝自己資本／総資産

時価ベース自己資本比率＝株式時価総額／総資産

キャッシュ・フロー対有利子負債比率＝有利子負債／営業キャッシュ・フロー

インタレスト・カバレッジ・レシオ＝営業キャッシュ・フロー／利払い

１．株式時価総額は、期末株価終値×期末発行済株式数（自己株式控除後）により算出しております。

２．営業キャッシュ・フロー及び利払いについては、キャッシュ・フロー計算書の営業活動によるキャッシュ・フロー及び利息の支払額を使用しております。

３．有利子負債は、貸借対照表に計上されている負債のうち利子を支払っている負債を対象としております。

(4)経営成績の分析

中期経営計画「Re morozoff 2022 ～変革～ 」の『1st Step』初年度にあたる当事業年度は、以下に記載の通り、増収、増益を達成いたしました。

（売上高）

売上高は29,600百万円となり、前事業年度と比較し433百万円の増加（前期比1.5％増）となりました。

洋菓子製造販売事業においては、バレンタインデーをはじめとするイベント商戦が好調に推移したことに加え、「ファヤージュ」や「アルカディア」などの焼菓子や誕生55周年を迎えたカスタードプリンが好調を維持したこともあり、前事業年度と比較し411百万円の増加（前期比1.5％増）となりました。喫茶・レストラン事業においては、一部店舗の退店に伴う売上減少はあったものの、喫茶と菓子売店を併設した「カフェモロゾフ 明石ビブレ店」（兵庫県明石市）や「カフェモロゾフ イオンＳＥＮＲＩＴＯ店」（大阪府豊中市）の新規出店、喫茶改革プロジェクトの効果などにより、前事業年度と比較し21百万円の増加（前期比1.3％増）となりました。

（売上原価）

売上原価は、「生産改革プロジェクト」の継続により労働生産性が改善したことに加え、減価償却費や水道光熱費などの減少により製造経費率も下がったことから、対売上高比率は51.0％と前事業年度より0.8ポイント改善いたしました。

（販売費及び一般管理費）

販売費及び一般管理費は、売上の増加や経営効率化の推進により経費の圧縮を図ったことなどにより、対売上高比率は40.9％と前事業年度より0.4ポイント改善いたしました。

（当期純損益）

特別損益は、投資有価証券売却益78百万円を特別利益に、固定資産除売却損18百万円、減損損失16百万円を特別損失に計上し、当期純利益は1,656百万円（前期比35.0％増）となりました。  

 有価証券報告書（通常方式）_20180418100824

第３【設備の状況】

１【設備投資等の概要】

当事業年度の設備投資は、西神工場の増改築、製造設備の取得・更新、店舗の新設および改装、陳列用什器備品の購入など、総額で1,241百万円（前期比117.7％増）であります。

その主な内訳は、洋菓子製造販売事業が1,170百万円、喫茶・レストラン事業が68百万円であります。 

２【主要な設備の状況】

当社の主要な設備は、以下のとおりであります。

平成30年１月31日現在

事業所名 （所在地）	セグメントの 名称	設備の内容	帳簿価額（千円）					従業員数 （人）
---	---	---	---	---	---	---	---	---
建物 及び 構築物	機械装置 及び 運搬具	土地 (面積㎡)	その他	合計
---	---	---	---	---	---	---	---	---
西神工場 （神戸市西区）	洋菓子 製造販売事業	干菓子、 洋生菓子 生産設備	1,649,687	601,467	1,281,385 (17,204)	8,463	3,541,003	101 (79)
六甲アイランド 工場 （神戸市東灘区）	洋菓子 製造販売事業	干菓子、 洋生菓子 生産設備	229,641	134,742	978,028 (9,998)	4,462	1,346,875	62 (10)
船橋工場 （千葉県船橋市）	洋菓子 製造販売事業	洋生菓子 生産設備	116,196	89,204	578,857 (9,775)	11,812	796,071	41 (20)
六甲アイランド オフィス （神戸市東灘区）	洋菓子 製造販売事業 全社（共通）	本社業務 施設	238,034	5,886	－ (－)	85,218	329,139	138 (13)
御影オフィス （神戸市東灘区）	洋菓子 製造販売事業 喫茶・レストラン事業	販売設備、 研修設備	36,223	－	124,308 (442)	3,337	163,869	43 (1)
主要都市 直営・準直営売店 （神戸市中央区 ほか181カ所）	洋菓子 製造販売事業	店舗設備	227,951	－	－ (－)	252,043	479,995	159 (555)
主要都市 喫茶・ レストラン店舗 （神戸市中央区 ほか33カ所）	喫茶・レストラン事業	店舗設備	99,453	－	－ (－)	25,826	125,280	30 (250)

（注）１．上表の金額は帳簿価額であり、建設仮勘定は含んでおりません。

２．記載金額には消費税等は含まれておりません。

３．従業員数の（　）は、臨時従業員数を外書しております。

４．登記上の本店所在地は御影オフィスですが、実際の本社業務は六甲アイランドオフィスで行っております。

５．上記の他、リース契約による主な賃借設備は下記のとおりであります。

名称	数量	主なリース期間 （年）	年間リース料 （千円）	リース契約残高 （千円）
---	---	---	---	---
車両	21台	５	8,541	21,573

３【設備の新設、除却等の計画】

当社の設備投資については、需要傾向、販売予測、投資効率等を総合的に勘案して策定しております。

なお、当事業年度末現在における重要な設備の新設、除却等の計画は、以下のとおりであります。

重要な設備の新設等

事業所名 (所在地)	セグメントの名称	設備の内容	投資予定金額		資金調達方法	着手及び完了予定年月		完成後の増加能力
---	---	---	---	---	---	---	---	---
総額 （百万円）	既支払額 （百万円）	着手	完了
---	---	---	---	---	---	---	---	---
菓子販売店舗 （愛知県名古屋市他）	洋菓子 製造販売事業	店舗新設及び改装	175	－	自己資金	平成30年2月	平成31年1月	－
生産設備 （神戸市西区他）	洋菓子 製造販売事業	生産能力維持	166	－	自己資金	平成30年2月	平成31年1月	－
西神工場 （神戸市西区）	洋菓子 製造販売事業	増改築工事及び 設備移設・購入	1,590	650	自己資金	平成29年2月	平成32年8月	－

（注）完成後の増加能力については合理的な算定が困難なため記載しておりません。

 有価証券報告書（通常方式）_20180418100824

第４【提出会社の状況】

１【株式等の状況】

（１）【株式の総数等】

①【株式の総数】

種類	発行可能株式総数（株）
---	---
普通株式	12,000,000
計	12,000,000

（注）平成29年４月26日開催の第87回定時株主総会の決議により、平成29年８月１日付で株式併合に伴う定款変更が行われ、発行可能株式総数は108,000,000株減少し、12,000,000株となっております。

②【発行済株式】

種類	事業年度末現在発行数（株) （平成30年１月31日）	提出日現在発行数（株） （平成30年４月26日）	上場金融商品取引所名又は登録認可金融商品取引業協会名	内容
---	---	---	---	---
普通株式	3,669,226	3,669,226	東京証券取引所 市場第一部	単元株式数　100株
計	3,669,226	3,669,226	－	－

（注）１．平成29年４月26日開催の第87回定時株主総会の決議により、平成29年８月１日付で普通株式10株を１株とする株式併合を実施したため、発行済株式総数は33,023,041株減少し、3,669,226株となっております。

２．平成29年４月26日開催の第87回定時株主総会の決議により、平成29年８月１日付で単元株式数を1,000株から100株に変更しております。 

（２）【新株予約権等の状況】

該当事項はありません。

（３）【行使価額修正条項付新株予約権付社債券等の行使状況等】

該当事項はありません。

（４）【ライツプランの内容】

該当事項はありません。

（５）【発行済株式総数、資本金等の推移】

年月日	発行済株式総数増減（株）	発行済株式総数残高（株）	資本金増減額（千円）	資本金残高（千円）	資本準備金増減額（千円）	資本準備金残高（千円）
---	---	---	---	---	---	---
平成29年８月１日（注）	△33,023,041	3,669,226	－	3,737,467	－	3,918,352

（注）平成29年８月１日付で普通株式10株を１株とする株式併合を実施したため、発行済株式総数は33,023,041株減少し、3,669,226株となっております。 

（６）【所有者別状況】

平成30年１月31日現在

区分	株式の状況（１単元の株式数100株）								単元未満株式の状況（株）
---	---	---	---	---	---	---	---	---	---
政府及び地方公共団体	金融機関	金融商品取引業者	その他の法人	外国法人等		個人その他	計
---	---	---	---	---	---	---	---	---	---
個人以外	個人
---	---	---	---	---	---	---	---	---	---
株主数（人）	－	31	24	89	66	1	7,588	7,799	－
所有株式数（単元）	－	11,439	1,005	5,586	1,848	1	16,468	36,347	34,526
所有株式数の割合（％）	－	31.47	2.77	15.37	5.08	0.00	45.31	100	－

（注）自己株式96,859株は「個人その他」に968単元及び「単元未満株式の状況」に59株を含めて記載しております。

なお、株主名簿記載上の株式数と平成30年１月31日現在の実保有株式数は同一であります。

（７）【大株主の状況】

		平成30年１月31日現在
氏名又は名称	住所	所有株式数（千株）	発行済株式総数に対する所有株式数の割合（％）
(株)みずほ銀行	東京都千代田区大手町一丁目５番５号	158	4.32
三菱ＵＦＪ信託銀行(株)	東京都千代田区丸の内一丁目４番５号	107	2.94
山陽電気鉄道(株)	神戸市長田区御屋敷町三丁目１番１号	106	2.91
日本トラスティ・サービス信託銀行(株)（信託口）	東京都中央区晴海一丁目８番11号	99	2.70
あいおいニッセイ同和損害保険(株)	東京都渋谷区恵比寿一丁目28番１号	88	2.42
(株)みなと銀行	神戸市中央区三宮町二丁目１番１号	88	2.41
モロゾフ従業員持株会	神戸市東灘区向洋町西五丁目３番地	88	2.40
日本マスタートラスト信託銀行(株) （信託口）	東京都港区浜松町二丁目11番３号	79	2.16
日本トラスティ・サービス信託銀行(株)（信託口５）	東京都中央区晴海一丁目８番11号	64	1.76
則岡　迪子	神戸市灘区	63	1.74
計	－	944	25.75

（注）１．上記のほか、自己株式が96千株あります。

２．平成28年10月21日付で株式会社みずほ銀行により公衆の縦覧に供されている大量保有報告書（変更報告書）において、平成28年10月14日現在でそれぞれ以下の株式を所有している旨が記載されているものの、当社として当事業年度末時点における実質所有株式数の確認ができませんので、上記の大株主の状況は、株主名簿に基づいて記載しております。なお、その大量保有報告書(変更報告書)の内容は次のとおりであります。

氏名又は名称	住所	所有株式数 （千株）	発行済株式総数に対する所有株式数の割合（％）
---	---	---	---
(株)みずほ銀行	東京都千代田区大手町一丁目５番５号	1,584	4.32
アセットマネジメントOne(株)	東京都中央区丸の内一丁目８番２号	848	2.31
計	－	2,432	6.63

（注）平成29年８月１日付で普通株式10株を１株とする株式併合を実施しましたが、上記の所有株式数は株式併合前の株式数を記載しております。

３．平成30年１月29日付で株式会社三菱ＵＦＪフィナンシャル・グループにより公衆の縦覧に供されている大量保有報告書（変更報告書）において、平成30年１月22日現在でそれぞれ以下の株式を所有している旨が記載されているものの、当社として当事業年度末時点における実質所有株式数の確認ができませんので、上記の大株主の状況は、株主名簿に基づいて記載しております。なお、その大量保有報告書(変更報告書)の内容は次のとおりであります。

氏名又は名称	住所	所有株式数 （千株）	発行済株式総数に対する所有株式数の割合（％）
---	---	---	---
三菱ＵＦＪ信託銀行(株)	東京都千代田区丸の内一丁目４番５号	175	4.79
三菱ＵＦＪ国際投信(株)	東京都千代田区有楽町一丁目12番１号	8	0.24
三菱ＵＦＪモルガン・スタンレー証券(株)	東京都千代田区丸の内二丁目５番２号	99	2.71
計	－	284	7.74

（８）【議決権の状況】

①【発行済株式】

平成30年１月31日現在

区分	株式数（株）	議決権の数（個）	内容
---	---	---	---
無議決権株式	－	－	－
議決権制限株式（自己株式等）	－	－	－
議決権制限株式（その他）	－	－	－
完全議決権株式（自己株式等）	（自己保有株式） 普通株式　　　 96,800	－	権利内容に何ら限定のない当社における標準となる株式
完全議決権株式（その他）	普通株式　　3,537,900	35,379	同上
単元未満株式	普通株式　　　 34,526	－	－
発行済株式総数	3,669,226	－	－
総株主の議決権	－	35,379	－

（注）１．平成29年４月26日開催の第87回定時株主総会の決議により、平成29年８月１日付で普通株式10株を１株とする株式併合を実施したため、発行済株式総数は33,023,041株減少し、3,669,226株となっております。

２．平成29年４月26日開催の第87回定時株主総会の決議により、平成29年８月１日付で単元株式数を1,000株から100株に変更しております。

②【自己株式等】

平成30年１月31日現在

所有者の氏名又は名称	所有者の住所	自己名義所有株式数（株）	他人名義所有株式数（株）	所有株式数の合計（株）	発行済株式総数に対する所有株式数の割合（％）
---	---	---	---	---	---
モロゾフ株式会社	神戸市東灘区御影本町六丁目11番19号	96,800	－	96,800	2.64
計	－	96,800	－	96,800	2.64

（９）【ストックオプション制度の内容】

該当事項はありません。 

２【自己株式の取得等の状況】

【株式の種類等】

会社法第155条第３号、会社法第155条第７号および会社法第155条第９号に該当する普通株式の取得 

（１）【株主総会決議による取得の状況】

該当事項はありません。 

（２）【取締役会決議による取得の状況】

会社法第155条第３号による取得

区分	株式数（株）	価額の総額（円）
---	---	---
取締役会（平成29年４月26日）での決議状況 （取得期間　平成29年４月27日）	210,000	120,330,000
当事業年度前における取得自己株式	－	－
当事業年度における取得自己株式	200,000	114,600,000
残存決議株式の総数及び価額の総額	10,000	5,730,000
当事業年度の末日現在の未行使割合（％）	4.8	4.8
当期間における取得自己株式	－	－
提出日現在の未行使割合（％）	4.8	4.8

会社法第155条第９号による取得

区分	株式数（株）	価額の総額（円）
---	---	---
取締役会（平成29年８月31日）での決議状況 （取得期間　平成29年８月31日）	549	4,271,220
当事業年度前における取得自己株式	－	－
当事業年度における取得自己株式	549	4,271,220
残存決議株式の総数及び価額の総額	－	－
当事業年度の末日現在の未行使割合（％）	－	－
当期間における取得自己株式	－	－
提出日現在の未行使割合（％）	－	－

（注）平成29年４月26日開催の第87回定時株主総会の決議により、平成29年８月１日付で普通株式10株を１株とする株式併合を実施しており、当該株式併合により生じた１株に満たない端数の処理について、会社法第235条第２項、第234条第４項および第５項の規定に基づく自己株式の買取りを行ったものであります。

（３）【株主総会決議又は取締役会決議に基づかないものの内容】

会社法第155条第７号による取得（単元未満株式の買取請求）

区分	株式数（株）	価額の総額（円）
---	---	---
株主総会（平成‐年‐月‐日）での決議状況 （取得期間　平成‐年‐月‐日～平成‐年‐月‐日）	－	－
当事業年度前における取得自己株式	－	－
当事業年度における取得自己株式	4,442	6,244,993
残存決議株式の総数及び価額の総額	－	－
当事業年度の末日現在の未行使割合（％）	－	－
当期間における取得自己株式	－	－
提出日現在の未行使割合（％）	－	－

（注）１．平成29年４月26日開催の第87回定時株主総会の決議により、平成29年８月１日付で普通株式10株を１株とする株式併合を実施しており、当事業年度における取得自己株式4,442株の内訳は、株式併合前3,919株、株式併合後523株です。

２．当期間における取得自己株式には、平成30年４月１日から有価証券報告書提出日までの単元未満株式の買取りによる株式数は含めておりません。 

（４）【取得自己株式の処理状況及び保有状況】

区分	当事業年度		当期間
---	---	---	---	---
株式数（株）	処分価額の総額 （円）	株式数（株）	処分価額の総額 （円）
---	---	---	---	---
引き受ける者の募集を行った取得自己株式	－	－	－	－
消却の処分を行った取得自己株式	－	－	－	－
合併、株式交換、会社分割に係る移転を行った取得自己株式	－	－	－	－
その他（株式併合による減少）	862,090	－	－	－
その他（単元未満株式の買増請求による売渡）	373	226,635	－	－
保有自己株式数	96,859	－	96,859	－

（注）１．平成29年４月26日開催の第87回定時株主総会の決議により、平成29年８月１日付で普通株式10株を１株とする株式併合を実施しており、当事業年度における「その他（単元未満株式の買増請求による売渡）」373株は、すべて株式併合前に行ったものです。

２．当期間における処理自己株式には、平成30年４月１日から有価証券報告書提出日までの単元未満株式の売渡による株式は含まれておりません。

３．当期間における保有自己株式数には、平成30年４月１日から有価証券報告書提出日までの単元未満株式の買取りおよび売渡による株式は含まれておりません。 

３【配当政策】

当社は、利益配分につきましては業績の見通し、配当性向、内部留保の水準などを総合的に判断しながら、安定的な配当を維持継続していくことを基本方針としております。

また、内部留保につきましては、生産設備や販売設備の投資など企業体質強化に活用し、安定的な利益配当を実現すべく最大限努力してまいります。

当社は、取締役会の決議により毎年７月31日を基準日として中間配当を行うことができる旨を定款に定めております。当事業年度は期末配当のみ行いましたが、翌事業年度（平成31年１月期）は中間配当、期末配当の年２回配当を行う予定です。これらの剰余金の配当の決定機関は、期末配当については株主総会、中間配当については取締役会であります。

なお、当事業年度の剰余金の配当は以下のとおりであります。

期末配当

株主総会決議日　　平成30年４月25日　　１株当たり100円　　総額　357,236千円  

４【株価の推移】

（１）【最近５年間の事業年度別最高・最低株価】

回次	第84期	第85期	第86期	第87期	第88期
---	---	---	---	---	---
決算年月	平成26年１月	平成27年１月	平成28年１月	平成29年１月	平成30年１月
---	---	---	---	---	---
最高（円）	325	376	475	540	8,300 （694）
最低（円）	291	302	361	405	6,450 （502）

（注）１．最高・最低株価は、東京証券取引所市場第一部によるものであります。

２．平成29年８月１日付で普通株式10株を１株とする株式併合を実施しており、第88期の株価については株式併合後の最高・最低株価を記載し、（　）内に株式併合前の最高・最低株価を記載しております。

（２）【最近６月間の月別最高・最低株価】

月別	平成29年８月	９月	10月	11月	12月	平成30年１月
---	---	---	---	---	---	---
最高（円）	7,970	7,890	7,540	7,580	8,300	7,860
最低（円）	6,720	7,240	7,150	7,260	7,400	7,220

（注）最高・最低株価は、東京証券取引所市場第一部によるものであります。

５【役員の状況】

男性　７名　女性　２名　（役員のうち女性の比率22.2％）

役名

職名

氏名

生年月日

略歴

任期

所有

株式数

（株）

代表取締役

社長

山口　信二

昭和34年３月１日生

昭和56年４月	当社入社
平成17年４月	営業本部福岡支店長
平成19年４月	マーケティングセンター副センター長
平成20年４月	マーケティングセンター長
平成21年４月	取締役マーケティングセンター長兼商品企画グループ長
平成23年４月	取締役マーケティングセンター長
平成23年４月	代表取締役社長マーケティングセンター長
平成25年４月	代表取締役社長営業本部長
平成28年４月	代表取締役社長（現任）

注２

3,700

代表取締役

副社長

生産本部長

賀集　輝昭

昭和28年４月５日生

昭和53年４月	当社入社
平成15年４月	営業本部福岡支店長
平成17年４月	営業本部関西支店長
平成19年４月	営業本部副本部長兼東京支店長
平成19年４月	取締役営業本部副本部長兼東京支店長
平成23年４月	常務取締役生産本部長
平成26年４月	専務取締役生産本部長
平成28年４月	代表取締役副社長生産本部長（現任）

注２

4,700

専務取締役

経営統括本部長

山岡　祥記

昭和32年４月２日生

昭和55年４月	㈱第一勧業銀行（現㈱みずほ銀行）入行
平成17年12月	同行船場支店長
平成19年７月	同行船場支店船場法人部部長
平成20年４月	当社監査役（常勤）
平成21年４月	常務取締役経理グループ長
平成22年４月	常務取締役経営統括本部副本部長兼経営企画グループ長兼経理グループ長
平成23年４月	常務取締役経営統括本部副本部長兼経営企画グループ長
平成25年４月	常務取締役経営統括本部副本部長兼経営企画部長
平成28年４月	常務取締役経営統括本部長
平成28年４月	専務取締役経営統括本部長（現任）

注２

2,700

取締役

マーケティング本部長

竹原　　誠

昭和33年９月21日生

昭和56年４月	当社入社
平成21年４月	営業本部福岡支店長
平成23年４月	営業本部東京支店長
平成25年４月	マーケティングセンター長
平成25年４月	取締役マーケティングセンター長
平成26年４月	取締役マーケティングセンター長兼商品企画部長
平成27年４月	取締役マーケティング本部長（現任）

注２

3,200

取締役

営業本部長

上村　裕司

昭和34年11月12日生

昭和57年４月	当社入社
平成22年４月	営業本部名古屋支店長
平成24年４月	営業本部関西支店長兼市場開発部長
平成27年４月	営業本部副本部長兼関西支店長兼フードビジネス部長
平成28年４月	執行役員営業本部長
平成28年４月	取締役営業本部長（現任）

注２

500

役名

職名

氏名

生年月日

略歴

任期

所有

株式数

（株）

取締役

南部　真知子

昭和27年９月27日生

昭和50年４月	兵庫県庁入庁
昭和59年５月	同庁退職
平成８年４月	㈱神戸ハーバーサーカス入社
平成10年10月	同社社外取締役
平成11年８月	㈱パソナクルーザー（現㈱神戸クルーザー）取締役 ㈱コンチェルト取締役
平成14年４月	㈱神戸クルーザー取締役副社長 ㈱コンチェルト取締役副社長
平成18年４月	㈱神戸クルーザー代表取締役社長 ㈱コンチェルト代表取締役社長
平成26年４月	㈱神戸クルーザー会長（現任）
平成26年６月	本州四国連絡高速道路㈱社外監査役（現任）
平成27年４月	当社取締役（現任）

注２

－

取締役

（常勤監査等

委員）

前田　正志

昭和33年２月19日生

昭和56年４月	当社入社
平成23年４月	経営統括本部経理グループ長
平成25年４月	経営統括本部経理部長
平成30年４月	経営統括本部経理部付
平成30年４月	取締役（常勤監査等委員）（現任）

注３

700

取締役

（監査等委員）

高橋　純子

昭和25年12月13日生

昭和53年９月	高橋会計事務所入所
昭和57年２月	税理士登録
平成13年４月	㈱神戸マツダ社外監査役（現任）
平成15年２月	高橋会計事務所所長（現任）
平成18年４月	当社社外監査役（非常勤）
平成28年４月	当社社外取締役（監査等委員） （現任）

注３

2,575

取締役

（監査等委員）

藤原　良弘

昭和29年３月11日生

昭和51年４月	㈱第一勧業銀行（現㈱みずほ銀行）入行
平成16年７月	同行堺筋支店長
平成22年４月	㈱トータル保険サービス執行役員大阪支社営業第一部長
平成25年４月	同社常務執行役員神戸支社長
平成27年４月	同社常務執行役員業務監査部統括部長
平成28年４月 平成28年７月	同社常務執行役員業務監査部大阪業務監査室長 同社執行役員業務監査部大阪業務監査室長
平成29年４月	当社社外取締役（監査等委員） （現任）

注３

－

計

18,075

（注）１.　取締役　南部真知子、高橋純子、藤原良弘の各氏は、社外取締役であります。

２.　平成30年１月期に係る定時株主総会終結の時より平成31年１月期に係る定時株主総会終結の時まで。

３.　平成30年１月期に係る定時株主総会終結の時より平成32年１月期に係る定時株主総会終結の時まで。 

６【コーポレート・ガバナンスの状況等】

（１）【コーポレート・ガバナンスの状況】

コーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方

当社は企業倫理および経営理念に基づき、企業価値の最大化に向けて、すべてのステークホルダーと良好な関係を築き、長期安定的に成長し、発展していくことをめざします。このため、迅速で効率が良く、健全かつ公正で透明性の高い経営の実現をめざしてまいります。

①企業統治の体制

ａ．企業統治の体制の概要

当社は監査等委員会設置会社であり、取締役（監査等委員であるものを除く。）６名（うち社外取締役１名）、監査等委員である取締役３名（うち社外取締役２名）となっております。

取締役会は、原則毎月開催し、重要事項は原則として付議され、また業務執行状況を監督しております。監査等委員会は、原則毎月開催し、法令および定款に定められた事項ならびに重要な監査業務に関する事項について協議してまいります。また、監査等委員は取締役会の他、経営の重要会議に出席し、取締役の業務執行状況を監査・監督するとともに、内部監査部門である監査法務部と密接に連携し、内部統制状況、コンプライアンスの状況など必要な監査を実施してまいります。コンプライアンスに関しましては、企業倫理を重視した経営を進めるため、「企業倫理ガイドライン」を制定し徹底に努めております。

また、全取締役、主要部門長からなる経営管理会議を隔月で開催し、業務の進捗状況の確認、分析および具体的対策の検討を行っております。

当社のコーポレート・ガバナンス体制についての模式図は次のとおりであります。

ｂ．企業統治の体制を採用する理由

当社が監査等委員会設置会社を採用する理由は、取締役会において議決権のある監査等委員である取締役を置くことにより、取締役会の監督機能を強化し、コーポレート・ガバナンスのより一層の充実と経営のさらなる効率化を図るためであります。定款の定めにより、取締役会は、会社法第399条の13第６項の規定により重要な業務執行の決定の全部または一部を取締役に委任することができるとしており、迅速・機動的な経営判断を行える体制をとっております。

重要事項は原則として取締役会に付議されております。意思決定と業務執行の分離については、当社の取締役は監査等委員３名を含め９名と少人数であり、取締役会も前事業年度は12回開催しており、意思決定のスピードに特に支障はないものと考えております。また、取締役、主要部門長からなる経営管理会議を隔月で開催し、業務の進捗状況の確認、分析および具体的対策の検討を行っております。社外のチェックという観点からは、当社と利害関係のない社外の監査等委員による客観的、中立的な監査の実施に加え、社外取締役による経営全般の監督機能の面においても十分に機能する体制が整っております。

ｃ．内部統制システムの整備の状況

当社は、取締役、従業員等の行動規範として、「経営理念」「経営方針」「行動指針」を定め、職務を執行するにあたっての基本方針としております。

当社では、取締役、従業員一人ひとりが法令を遵守し高い倫理観をもって適切な判断と行動ができるように、「企業倫理ガイドライン」「わたしたちの誓い」を定めております。さらに、社内規定・細則等の整備を図り、適法・適切な業務執行のための体制を整備するとともに、業務運営が合理的に行われているか、経営目標の達成に影響するリスクへのコントロールは適切か等（適法・適正・効率的に行われているか等の評価・検証）を調査報告し、さらに改善策を提案するための内部監査を実施しております。

また、平成18年５月施行の会社法に基づき、内部統制システムの整備に関する基本方針等を定め、当社取締役会にて決議し、随時見直しを実施しております。金融商品取引法に基づく内部統制システムの整備・運用への対応についても、適切な取り組みを実施しております。

ｄ．子会社の業務の適正を確保するための体制整備の状況

当社の子会社の業務の適正を確保するため、「子会社管理規定」および子会社の「職務権限規定」を設け、子会社の取締役等の職務の執行が効率的に行われることを確保するとともに、子会社の業務運営における重要な事項が当社に報告される体制を整備しております。

ｅ．監査等委員会監査及び内部監査の状況

監査等委員は３名で、社内取締役（常勤）１名と社外取締役２名で構成されています。監査等委員は取締役会の他、経営の重要な会議に出席する等、取締役の職務執行状況については監査等委員会の定める監査の方針および分担に従い監査を行ってまいります。また、内部監査部門である監査法務部は、監査等委員会と適宜情報および意見の交換を行う等密接に連携し、内部統制状況、コンプライアンスの状況など必要な監査を実施するとともに、監査等委員会に対して年次業務監査計画および結果や社内外の諸情報を報告するなど監査等委員会業務を補佐しております。

ｆ．会計監査の状況

会計監査人につきましては、有限責任監査法人トーマツを選任しており、監査業務を執行した公認会計士は下記のとおりでありますが、継続監査年数が７年を超える者はおりません。

指定有限責任社員　業務執行社員　　和田朝喜氏

指定有限責任社員　業務執行社員　　西方　実氏

なお、監査業務に係る補助者は、公認会計士４名、その他５名、計９名であります。

ｇ．社外取締役

取締役（監査等委員であるものを除く。）６名のうち社外取締役は１名、監査等委員である取締役３名のうち社外取締役は２名となっております。

社外取締役の南部真知子氏は、会社経営者として豊富な経験と高い見識を有しております。同氏は当社の取引先である（株）神戸クルーザーの会長でありますが、当社と（株）神戸クルーザーとは当社の意思決定に影響を与える取引関係はありません。また、本州四国連絡高速道路（株）の社外監査役でありますが、当社と本州四国連絡高速道路（株）とは当社の意思決定に影響を与える取引関係はありません。

社外の監査等委員である取締役の高橋純子氏は、税理士としての専門的見地から、取締役会および監査等委員会の意思決定の妥当性・適正性を確保するための助言・提言を適宜行っております。当社は同氏と顧問税理士契約を結んでおりますが、その報酬は多額の金銭その他の財産に該当するものではなく、当社の意思決定に影響を与える取引関係はありません。また、同氏は（株）神戸マツダの社外監査役でありますが、当社と（株）神戸マツダとは当社の意思決定に影響を与える取引関係はありません。なお、「５　役員の状況」に記載のとおり当社株式を保有しておりますが、僅少であり、当社との人的関係、資本的関係または取引関係その他特別の利害関係はありません。

社外の監査等委員である取締役の藤原良弘氏は、他社における執行役員として経営に携わり、豊富な経験と知見を有しております。同氏は当社の取引銀行である（株）みずほ銀行の業務執行者でありましたが、平成20年11月に（株）トータル保険サービスに転籍し、平成29年４月に当社の社外取締役に就任いたしました。当社と（株）みずほ銀行および（株）トータル保険サービスとは当社の意思決定に影響を与える取引関係はありません。

また、社外取締役３名全員を東京証券取引所の定めに基づく独立役員として同取引所に届け出ております。

社外取締役の選任にあたり、独立性に関する基準又は方針は定めておりませんが、選任にあたっては、会社法や東京証券取引所の規則等を参考にし、取締役の法令遵守、経営管理に対する監査に必要な知識と経験を有し、一般株主との利益相反が生じるおそれがないことを基本的な考え方としております。

ｈ．責任限定契約の状況

当社は、平成28年４月26日開催の定時株主総会で定款を変更し、取締役（業務執行取締役等であるものを除く。）との間に責任限定契約を締結することができる旨の規定を設けました。なお、当該契約に基づく責任の限度額は法令が規定する額としています。

ｉ．取締役の定数

取締役（監査等委員であるものを除く。）は10名以内、監査等委員である取締役は４名以内とする旨定款に定めております。

ｊ．自己株式の取得

当社は、自己株式の取得について、機動的な資本政策の遂行を可能とするため、会社法第165条第２項の規定に基づき、取締役会の決議によって自己株式を取得することができる旨定款に定めております。

ｋ．取締役の選任の決議要件

取締役の選任決議は、議決権を行使することができる株主の議決権の３分の１以上を有する株主が出席し、その議決権の過半数をもって行うこととしております。なお、取締役の選任決議は、累積投票によらないこととしております。

ｌ．株主総会の特別決議要件

当社は、会社法第309条第２項に定める株主総会の特別決議要件について、議決権を行使することができる株主の議決権の３分の１以上を有する株主が出席し、その議決権の３分の２以上をもって行う旨定款に定めております。これは、株主総会における特別決議の定足数を緩和することにより、株主総会の円滑な運営を行うことを目的とするものであります。

ｍ．中間配当の決定機関

当社は、会社法第454条第５項に定める中間配当の事項について、取締役会の決議により行うことができる旨定款に定めております。これは、中間配当を取締役会の権限とすることにより、株主への機動的な利益還元を行うことを目的とするものであります。

②リスク管理体制の整備の状況

当社では、事業活動を行うことによって企業価値の増大を図るためには、様々なリスクを適切に管理することが不可欠であると考えております。

取締役会その他の重要な会議においては、取締役・経営幹部等から、業務執行に係る重要な情報の報告が定期的になされております。

業務執行に伴い発生する可能性のある各種リスクを洗い出し、その内容に応じて、職制で対応するものから、全社横断的な委員会等を設置して管理体制を敷くものまで、マニュアル等が作成され、社内に周知徹底するなど、その予防策を講じるよう努めております。

③役員報酬等

ａ．役員区分ごとの報酬等の総額、報酬等の種類別の総額および対象となる役員の員数

役員区分	報酬等の総額 (百万円)	報酬等の種類別の総額（百万円)		対象となる 役員の員数（名）
---	---	---	---	---
基本報酬	賞与
---	---	---	---	---
取締役（監査等委員を除く） （社外取締役を除く）	119	119	－	5
取締役（監査等委員） （社外取締役を除く）	17	17	－	1
社外役員	13	13	－	4

（注）上記には、当事業年度中に退任した取締役を含んでおります。

ｂ．役員の報酬等の額又はその算定方法の決定に関する方針の内容及び決定方法

取締役（監査等委員であるものを除く。）については、株主総会で議決された報酬限度額の範囲内で取締役会による協議により、また監査等委員である取締役については監査等委員会の協議により決定しております。

業務執行取締役の報酬は月額報酬である基本報酬および業績連動報酬により構成されています。基本報酬は役位ごとの役割の大きさや責任範囲に応じて支給しており、業績連動報酬は短期および中期の会社業績を勘案して支給することとしております。なお、非業務執行取締役については独立性確保の観点から基本報酬のみとしております。

なお、平成28年４月26日開催の第86回定時株主総会において、取締役（監査等委員であるものを除く。）の報酬限度額は年額200百万円以内（うち社外取締役分20百万円以内）、監査等委員である取締役の報酬限度額は年額50百万円以内と決議いただいております。

④株式の保有状況

ａ．投資株式のうち保有目的が純投資目的以外の目的であるものの銘柄数及び貸借対照表計上額の合計額

30銘柄　　2,435,496千円

ｂ．保有目的が純投資目的以外の目的である投資株式の保有区分、銘柄、株式数、貸借対照表計上額及び保有目的

前事業年度

特定投資株式

銘　柄	株式数 （株）	貸借対照表計上額 （千円）	保有目的
---	---	---	---
山陽電気鉄道（株）	1,035,000	632,385	取引関係等の強化のため
（株）中村屋	64,877	326,331	同上
（株）ブルボン	100,000	281,300	同上
キユーピー（株）	65,000	183,170	同上
（株）タクマ	114,000	111,606	同上
J.フロントリテイリング（株）	57,723	94,262	同上
（株）近鉄百貨店	243,000	86,508	同上
（株）ノザワ	70,000	79,800	同上
（株）神栄	440,000	78,320	同上
（株）みずほフィナンシャルグループ	331,960	69,811	同上
黒田精工（株）	200,000	63,800	同上
（株）増田製粉所	135,000	46,575	同上
（株）三井住友フィナンシャルグループ	8,093	36,021	同上
（株）三越伊勢丹ホールディングス	27,025	35,782	同上
（株）三菱ＵＦＪフィナンシャルグループ	43,150	31,538	同上
ＭＳ＆ＡＤホールディングス（株）	8,241	31,274	同上
エイチ・ツー・オーリテイリング（株）	11,575	21,681	同上
（株）髙島屋	16,737	16,285	同上
（株）みなと銀行	7,200	15,206	同上
（株）伊予銀行	14,875	11,290	同上
（株）大和	70,600	8,472	同上
（株）広島銀行	12,589	6,659	同上
（株）松屋	6,000	5,856	同上
東日本旅客鉄道（株）	500	5,115	同上

当事業年度

特定投資株式

銘　柄	株式数 （株）	貸借対照表計上額 （千円）	保有目的
---	---	---	---
山陽電気鉄道（株）	207,000	575,874	取引関係等の強化のため
（株）ブルボン	100,000	325,000	同上
（株）中村屋	64,877	316,924	同上
キユーピー（株）	65,000	202,475	同上
（株）タクマ	114,000	168,492	同上
（株）ノザワ	70,000	111,580	同上
黒田精工（株）	40,000	110,400	同上
（株）近鉄百貨店	24,300	95,742	同上
（株）みずほフィナンシャルグループ	331,960	68,151	同上
（株）神栄	44,000	67,584	同上
（株）三井住友フィナンシャルグループ	8,093	39,477	同上
（株）三越伊勢丹ホールディングス	27,712	36,164	同上
（株）三菱ＵＦＪフィナンシャルグループ	43,150	35,417	同上
ＭＳ＆ＡＤホールディングス（株）	8,241	30,582	同上
エイチ・ツー・オーリテイリング（株）	12,355	27,218	同上
J.フロントリテイリング（株）	13,101	26,150	同上
（株）髙島屋	18,024	20,385	同上
（株）みなと銀行	7,200	14,882	同上
（株）伊予銀行	14,875	13,342	同上
（株）松屋	6,000	9,294	同上
（株）大和	14,120	8,909	同上
（株）広島銀行	6,294	5,740	同上
東日本旅客鉄道（株）	500	5,422	同上

ｃ．保有目的が純投資目的である投資株式

該当事項はありません。 

（２）【監査報酬の内容等】

①【監査公認会計士等に対する報酬の内容】

前事業年度		当事業年度
---	---	---	---
監査証明業務に基づく 報酬（千円）	非監査業務に基づく 報酬（千円）	監査証明業務に基づく 報酬（千円）	非監査業務に基づく 報酬（千円）
---	---	---	---
18,800	－	19,500	－

②【その他重要な報酬の内容】

（前事業年度）

該当事項はありません。

（当事業年度）

該当事項はありません。 

③【監査公認会計士等の提出会社に対する非監査業務の内容】

（前事業年度）

該当事項はありません。

（当事業年度）

該当事項はありません。 

④【監査報酬の決定方針】

当社は、監査公認会計士等に対する監査報酬の決定に関する方針を定めてはおりませんが、監査日数、当社の業務内容等を勘案し、会計監査人との協議により決定しております。

 有価証券報告書（通常方式）_20180418100824

第５【経理の状況】

１．財務諸表の作成方法について

当社の財務諸表は、「財務諸表等の用語、様式及び作成方法に関する規則」（昭和38年大蔵省令第59号）に基づいて作成しております。

２．監査証明について

当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、事業年度（平成29年２月１日から平成30年１月31日まで）の財務諸表について、有限責任監査法人トーマツにより監査を受けております。

３．連結財務諸表について

連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則（昭和51年大蔵省令第28号）第５条第２項により、当社では、子会社の資産、売上高、損益、利益剰余金及びキャッシュ・フローその他の項目からみて、当企業集団の財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況に関する合理的な判断を妨げない程度に重要性が乏しいものとして、連結財務諸表を作成しておりません。

４．財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組みについて

当社は、財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組みを行っております。具体的には、会計基準等の内容を適切に把握し、適時に開示が行える体制を整備するため、公益財団法人財務会計基準機構へ加入し、会計基準等の新設及び変更に関する情報を収集しております。また、公益財団法人財務会計基準機構や監査法人等が主催する会計基準等のセミナーに参加しております。

１【財務諸表等】

（１）【財務諸表】

①【貸借対照表】

		(単位：千円)
	前事業年度 (平成29年１月31日)	当事業年度 (平成30年１月31日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	1,583,583	2,619,296
受取手形	－	4,860
売掛金	5,398,815	5,549,613
有価証券	2,100,410	1,500,790
商品及び製品	2,241,577	2,106,530
仕掛品	305,411	279,603
原材料及び貯蔵品	394,285	413,188
前払費用	30,667	29,441
繰延税金資産	139,668	134,979
短期貸付金	587	10,000
未収入金	15,968	14,844
その他	36,064	32,264
貸倒引当金	△21,400	△22,000
流動資産合計	12,225,639	12,673,411
固定資産
有形固定資産
建物	6,429,621	7,064,408
減価償却累計額	△4,258,531	△4,416,422
建物（純額）	※１ 2,171,090	※１ 2,647,985
構築物	471,257	474,390
減価償却累計額	△391,853	△400,462
構築物（純額）	79,403	73,928
機械及び装置	6,105,914	6,284,897
減価償却累計額	△5,135,238	△5,331,613
機械及び装置（純額）	970,675	953,284
車両運搬具	26,713	32,928
減価償却累計額	△25,436	△25,503
車両運搬具（純額）	1,276	7,425
工具、器具及び備品	2,870,495	2,845,147
減価償却累計額	△2,445,846	△2,431,357
工具、器具及び備品（純額）	424,649	413,789
土地	※１,※２ 3,234,338	※１,※２ 3,234,338
建設仮勘定	30,812	162,778
有形固定資産合計	6,912,246	7,493,529
無形固定資産
電話加入権	33,489	33,490
商標権	483	383
施設利用権	1,555	1,327
ソフトウエア	89,403	113,710
無形固定資産合計	124,933	148,912

		(単位：千円)
	前事業年度 (平成29年１月31日)	当事業年度 (平成30年１月31日)
投資その他の資産
投資有価証券	※１ 2,399,336	※１ 2,435,496
関係会社株式	114,729	114,729
出資金	49,646	49,646
敷金及び保証金	532,123	558,733
生命保険積立金	162,717	181,042
長期前払費用	25,535	18,186
その他	－	6,850
投資その他の資産合計	3,284,090	3,364,685
固定資産合計	10,321,269	11,007,127
資産合計	22,546,909	23,680,538
負債の部
流動負債
支払手形	89,806	－
電子記録債務	1,873,222	1,733,368
買掛金	1,079,736	1,217,041
短期借入金	※１ 1,850,000	※１ 1,850,000
未払金	72,117	48,274
未払費用	918,938	925,084
未払法人税等	575,640	533,764
未払消費税等	484,481	474,550
預り金	36,479	33,957
賞与引当金	239,950	240,530
設備関係支払手形	55,017	26,640
設備関係電子記録債務	36,579	136,009
流動負債合計	7,311,969	7,219,221
固定負債
繰延税金負債	212,412	293,614
再評価に係る繰延税金負債	※２ 202,735	※２ 202,735
退職給付引当金	365,467	158,452
環境対策引当金	7,236	4,286
資産除去債務	76,663	89,044
その他	27,308	26,390
固定負債合計	891,823	774,523
負債合計	8,203,793	7,993,745

		(単位：千円)
	前事業年度 (平成29年１月31日)	当事業年度 (平成30年１月31日)
純資産の部
株主資本
資本金	3,737,467	3,737,467
資本剰余金
資本準備金	3,918,352	3,918,352
その他資本剰余金	3,144	3,227
資本剰余金合計	3,921,497	3,921,580
利益剰余金
利益準備金	614,883	614,883
その他利益剰余金
固定資産圧縮積立金	156,611	156,611
特別償却準備金	11,147	－
別途積立金	2,300,000	2,300,000
繰越利益剰余金	2,784,385	4,200,439
利益剰余金合計	5,867,028	7,271,935
自己株式	△244,931	△369,904
株主資本合計	13,281,061	14,561,078
評価・換算差額等
その他有価証券評価差額金	771,915	835,575
土地再評価差額金	※２ 290,138	※２ 290,138
評価・換算差額等合計	1,062,054	1,125,714
純資産合計	14,343,116	15,686,793
負債純資産合計	22,546,909	23,680,538

②【損益計算書】

		(単位：千円)
	前事業年度 (自　平成28年２月１日 　至　平成29年１月31日)	当事業年度 (自　平成29年２月１日 　至　平成30年１月31日)
売上高	29,167,273	29,600,498
売上原価
製品期首たな卸高	2,093,019	2,241,577
当期製品製造原価	14,425,261	14,111,943
当期製品仕入高	972,336	943,753
他勘定受入高	※１ 19,261	※１ 20,718
合計	17,509,879	17,317,993
他勘定振替高	※２ 148,247	※２ 128,377
製品期末たな卸高	2,241,577	2,106,530
売上原価合計	15,120,054	15,083,085
売上総利益	14,047,219	14,517,413
販売費及び一般管理費	※３,※４ 12,037,066	※３,※４ 12,111,645
営業利益	2,010,152	2,405,768
営業外収益
受取利息	204	60
有価証券利息	2,032	573
受取配当金	35,156	38,124
利用分量配当金	32,170	23,570
売電収入	11,673	12,161
雑収入	24,853	29,239
営業外収益合計	106,091	103,731
営業外費用
支払利息	31,498	27,832
事務所解約費用	7,094	－
売電費用	7,845	6,876
雑損失	2,315	2,191
営業外費用合計	48,754	36,901
経常利益	2,067,489	2,472,598
特別利益
固定資産売却益	※５ 6	－
投資有価証券売却益	6,686	78,272
特別利益合計	6,693	78,272
特別損失
固定資産除売却損	※６ 28,542	※６ 18,026
減損損失	62,002	16,266
特別損失合計	90,544	34,293
税引前当期純利益	1,983,637	2,516,578
法人税、住民税及び事業税	738,077	801,322
法人税等調整額	18,847	58,783
法人税等合計	756,924	860,105
当期純利益	1,226,713	1,656,472

【製造原価明細書】

		前事業年度 （自　平成28年２月１日 至　平成29年１月31日）		当事業年度 （自　平成29年２月１日 至　平成30年１月31日）
---	---	---	---	---	---
区分	注記番号	金額（千円）	構成比 （％）	金額（千円）	構成比 （％）
---	---	---	---	---	---
Ⅰ　原材料費		9,571,144	66.2	9,379,136	66.5
Ⅱ　労務費		2,001,354	13.8	1,946,273	13.8
Ⅲ　経費	※２	2,899,284	20.0	2,778,239	19.7
当期総製造費用		14,471,783	100.0	14,103,649	100.0
期首仕掛品たな卸高		278,002		305,411
合計		14,749,786		14,409,060
他勘定への振替高	※３	19,114		17,513
期末仕掛品たな卸高		305,411		279,603
当期製品製造原価		14,425,261		14,111,943

（注）１．原価計算の方法

総合原価計算を採用しております。なお、製品、仕掛品については期中は標準原価を用いて計算し、原価差額は半期毎に調整して売上原価とたな卸資産に配賦しております。

※２．主な内訳は次のとおりであります。

項目	前事業年度	当事業年度
---	---	---
外注加工費（千円）	1,274,703	1,245,004
減価償却費（千円）	446,828	437,619
運賃及び荷造費（千円）	355,517	336,003
水道光熱費（千円）	294,619	271,087

※３．他勘定への振替高の内訳は次のとおりであります。

項目	前事業年度	当事業年度
---	---	---
販売費及び一般管理費（千円）	19,025	17,321
仕掛品売却ほか（原価）（千円）	89	192
計（千円）	19,114	17,513

③【株主資本等変動計算書】

前事業年度（自　平成28年２月１日　至　平成29年１月31日）

									(単位：千円)
	株主資本
	資本金	資本剰余金			利益剰余金
	資本準備金	その他資本剰余金	資本剰余金合計	利益準備金	その他利益剰余金				利益剰余金合計
	固定資産圧縮積立金	特別償却準備金	別途積立金	繰越利益剰余金
当期首残高	3,737,467	3,918,352	3,076	3,921,429	614,883	152,911	21,712	2,300,000	1,695,522	4,785,030
当期変動額
自己株式の取得
自己株式の処分			67	67
剰余金の配当									△144,715	△144,715
当期純利益									1,226,713	1,226,713
固定資産圧縮積立金の積立						3,699			△3,699	－
特別償却準備金の積立							227		△227	－
特別償却準備金の取崩							△10,791		10,791	－
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）
当期変動額合計	－	－	67	67	－	3,699	△10,564	－	1,088,862	1,081,997
当期末残高	3,737,467	3,918,352	3,144	3,921,497	614,883	156,611	11,147	2,300,000	2,784,385	5,867,028

	株主資本		評価・換算差額等			純資産合計
	自己株式	株主資本合計	その他有価証券評価差額金	土地再評価差額金	評価・換算差額等合計
当期首残高	△143,557	12,300,369	500,421	279,266	779,688	13,080,057
当期変動額
自己株式の取得	△101,586	△101,586				△101,586
自己株式の処分	212	280				280
剰余金の配当		△144,715				△144,715
当期純利益		1,226,713				1,226,713
固定資産圧縮積立金の積立		－				－
特別償却準備金の積立		－				－
特別償却準備金の取崩		－				－
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）			271,494	10,872	282,366	282,366
当期変動額合計	△101,373	980,691	271,494	10,872	282,366	1,263,058
当期末残高	△244,931	13,281,061	771,915	290,138	1,062,054	14,343,116

当事業年度（自　平成29年２月１日　至　平成30年１月31日）

									(単位：千円)
	株主資本
	資本金	資本剰余金			利益剰余金
	資本準備金	その他資本剰余金	資本剰余金合計	利益準備金	その他利益剰余金				利益剰余金合計
	固定資産圧縮積立金	特別償却準備金	別途積立金	繰越利益剰余金
当期首残高	3,737,467	3,918,352	3,144	3,921,497	614,883	156,611	11,147	2,300,000	2,784,385	5,867,028
当期変動額
自己株式の取得
自己株式の処分			83	83
剰余金の配当									△251,565	△251,565
当期純利益									1,656,472	1,656,472
固定資産圧縮積立金の積立
特別償却準備金の積立
特別償却準備金の取崩							△11,147		11,147	－
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）
当期変動額合計	－	－	83	83	－	－	△11,147	－	1,416,054	1,404,906
当期末残高	3,737,467	3,918,352	3,227	3,921,580	614,883	156,611	－	2,300,000	4,200,439	7,271,935

	株主資本		評価・換算差額等			純資産合計
	自己株式	株主資本合計	その他有価証券評価差額金	土地再評価差額金	評価・換算差額等合計
当期首残高	△244,931	13,281,061	771,915	290,138	1,062,054	14,343,116
当期変動額
自己株式の取得	△125,116	△125,116				△125,116
自己株式の処分	143	226				226
剰余金の配当		△251,565				△251,565
当期純利益		1,656,472				1,656,472
固定資産圧縮積立金の積立		－				－
特別償却準備金の積立		－				－
特別償却準備金の取崩		－				－
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）			63,659	－	63,659	63,659
当期変動額合計	△124,972	1,280,017	63,659	－	63,659	1,343,677
当期末残高	△369,904	14,561,078	835,575	290,138	1,125,714	15,686,793

④【キャッシュ・フロー計算書】

		(単位：千円)
	前事業年度 (自　平成28年２月１日 　至　平成29年１月31日)	当事業年度 (自　平成29年２月１日 　至　平成30年１月31日)
営業活動によるキャッシュ・フロー
税引前当期純利益	1,983,637	2,516,578
減価償却費	686,338	670,762
減損損失	62,002	16,266
賞与引当金の増減額（△は減少）	15,630	580
退職給付引当金の増減額（△は減少）	△4,899	△207,014
貸倒引当金の増減額（△は減少）	△1,100	600
支払利息	31,498	27,832
受取利息及び受取配当金	△37,393	△38,759
投資有価証券売却損益（△は益）	△6,686	△78,272
固定資産除売却損益（△は益）	28,535	18,026
売上債権の増減額（△は増加）	288,625	△155,657
たな卸資産の増減額（△は増加）	△139,048	141,951
仕入債務の増減額（△は減少）	△197,528	△92,355
未払消費税等の増減額（△は減少）	△8,393	△9,930
その他	△141,421	53,909
小計	2,559,797	2,864,518
利息及び配当金の受取額	38,501	43,610
利息の支払額	△30,094	△27,768
法人税等の支払額	△446,884	△887,915
営業活動によるキャッシュ・フロー	2,121,319	1,992,445
投資活動によるキャッシュ・フロー
定期預金の預入による支出	△490,000	△990,000
定期預金の払戻による収入	490,000	-
有価証券の取得による支出	△4,405,394	△3,302,765
有価証券の売却及び償還による収入	3,999,919	3,900,511
有形及び無形固定資産の取得による支出	△636,749	△1,252,013
有形及び無形固定資産の売却による収入	607	100
資産除去債務の履行による支出	△7,960	-
投資有価証券の取得による支出	△5,217	△5,336
投資有価証券の売却及び償還による収入	44,723	138,541
関係会社株式の取得による支出	△114,729	-
貸付けによる支出	△300	△10,000
貸付金の回収による収入	1,311	587
敷金及び保証金の差入による支出	△48,183	△33,303
敷金及び保証金の回収による収入	43,811	6,694
長期前払費用の取得による支出	△231	△150
その他の支出	△18,301	△25,124
投資活動によるキャッシュ・フロー	△1,146,694	△1,572,258
財務活動によるキャッシュ・フロー
長期借入金の返済による支出	△283,800	-
自己株式の純増減額（△は増加）	△102,779	△123,807
配当金の支払額	△144,552	△250,665
財務活動によるキャッシュ・フロー	△531,132	△374,472
現金及び現金同等物の増減額（△は減少）	443,493	45,713
現金及び現金同等物の期首残高	1,140,089	1,583,583
現金及び現金同等物の期末残高	※ 1,583,583	※ 1,629,296

【注記事項】

（重要な会計方針）

１．資産の評価基準及び評価方法

(1)有価証券

子会社株式

移動平均法による原価法

その他有価証券

時価のあるもの

決算日の市場価格等に基づく時価法（評価差額は全部純資産直入法により処理し、売却原価は移動平均法により算定）

時価のないもの

移動平均法による原価法

(2)たな卸資産

評価基準は原価法（貸借対照表価額は収益性の低下に基づく簿価切下げの方法）によっており、評価方法は次のとおりであります。

製品、仕掛品、原材料

総平均法

貯蔵品

最終仕入原価法

２．固定資産の減価償却の方法

(1)有形固定資産

定率法によっております。ただし、建物のうち平成10年４月１日以降に取得した建物（建物附属設備を除く）並びに平成28年４月１日以降に取得した建物附属設備及び構築物については定額法によっております。

なお、主な耐用年数は以下の通りであります。

建物	３～38年
機械及び装置	５～17年
工具、器具及び備品	２～15年

(2)無形固定資産

定額法によっております。なお、自社利用のソフトウエアについては社内における利用可能期間（５年）に基づいております。 

３．引当金の計上基準

(1)貸倒引当金

売掛金等の債権の貸倒れによる損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等特定の債権については個別に回収可能性を勘案し、回収不能見込額を計上しております。

(2)賞与引当金

従業員の賞与支給に備えるため、支給見込額基準により計上しております。

(3)退職給付引当金

従業員の退職給付に備えるため、当事業年度末における退職給付債務及び年金資産見込額に基づき計上しております。

①退職給付見込額の期間帰属方法

退職給付債務の算定にあたり、退職給付見込額を当事業年度末までの期間に帰属させる方法については、給付算定式基準によっております。

②数理計算上の差異の費用処理方法

数理計算上の差異については、各事業年度の発生時における従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数（9年）による定額法により按分した額を、発生の翌事業年度から費用処理しております。

(4)環境対策引当金

環境対策を目的とした支出に備えるため、当事業年度末における支出見込額を計上しております。

４．キャッシュ・フロー計算書における資金の範囲

手許現金、随時引き出し可能な預金及び容易に換金可能であり、かつ、価値の変動について僅少なリスクしか負わない取得日から３ヶ月以内に償還期限の到来する短期投資からなっております。

５．その他財務諸表作成のための基本となる重要な事項

消費税等の会計処理方法

消費税及び地方消費税の会計処理は税抜方式により、当期の仮受消費税等と仮払消費税等を相殺し、その差額を未払消費税等として処理しております。 

（追加情報）

（繰延税金資産の回収可能性に関する適用指針の適用）

「繰延税金資産の回収可能性に関する適用指針」（企業会計基準適用指針第26号　平成28年３月28日）を当事業年度から適用しております。  

（貸借対照表関係）

※１　担保資産及び担保付債務

担保に供している資産は次のとおりであります。

	前事業年度 （平成29年１月31日）	当事業年度 （平成30年１月31日）
---	---	---
建物	902,372千円	861,986千円
土地	1,281,385	1,281,385
投資有価証券	340,494	388,379

担保付債務は次のとおりであります。

	前事業年度 （平成29年１月31日）	当事業年度 （平成30年１月31日）
---	---	---
短期借入金	1,190,000千円	1,190,000千円

※２　土地の再評価に関する法律（平成10年３月31日公布法律第34号）及び土地の再評価に関する法律の一部を改正する法律（平成13年３月31日公布法律第19号）に基づき、事業用の土地の再評価を行い、当該評価差額に係る税金相当分を再評価に係る繰延税金負債として負債の部に計上し、これを控除した金額を土地再評価差額金として純資産の部に計上しております。

同法律第３条第３項に定める再評価の方法

土地の再評価に関する法律施行令（平成10年３月31日公布政令第119号）第２条第４号に定める地価税法第16条に規定する地価税の課税価格の計算の基礎となる土地の価額を算定するために国税庁長官が定めて公表した方法により算定した価額に、時点修正による補正等合理的な調整を行って算出しております。

再評価を行った年月日　　平成14年１月31日

	前事業年度 （平成29年１月31日）	当事業年度 （平成30年１月31日）
---	---	---
再評価を行った土地の事業年度末における時価と再評価後の帳簿価額との差額	824,990千円	794,781千円

（損益計算書関係）

※１　他勘定受入高は、原材料及び貯蔵品よりの受入高であります。

※２　他勘定振替高は主として、商品見本として使用したものであります。

※３　研究開発費の総額

一般管理費に含まれる研究開発費

前事業年度 （自　平成28年２月１日 　　至　平成29年１月31日）	当事業年度 （自　平成29年２月１日 　　至　平成30年１月31日）
402,936千円	399,093千円

※４　販売費に属する費用のおおよその割合は前事業年度90％、当事業年度91％、一般管理費に属する費用のおおよその割合は前事業年度10％、当事業年度9％であります。

販売費及び一般管理費の費目及び金額は次のとおりであります。

	前事業年度 （自　平成28年２月１日 　　至　平成29年１月31日）	当事業年度 （自　平成29年２月１日 　　至　平成30年１月31日）
運賃及び荷造費	1,560,904千円	1,568,397千円
広告宣伝費	753,965	770,619
賃借料	384,444	424,547
貸倒引当金繰入額	－	600
役員報酬	155,895	149,565
給料手当及び賞与	5,137,306	5,052,017
賞与引当金繰入額	158,855	156,716
退職給付費用	291,355	242,268
福利厚生費	761,315	737,818
旅費交通費及び通信費	159,245	151,572
消耗品費	862,822	943,880
租税公課	113,997	174,951
減価償却費	229,227	223,636
水道光熱費	144,286	143,779
研究開発費	402,936	399,093
その他の経費	920,510	972,181

※５　固定資産売却益の内訳は次のとおりであります。

	前事業年度 （自　平成28年２月１日 至　平成29年１月31日）	当事業年度 （自　平成29年２月１日 至　平成30年１月31日）
---	---	---
機械及び装置	3千円	－千円
工具、器具及び備品	2	－
計	6	－

※６　固定資産除売却損の内訳は次のとおりであります。

前事業年度（自　平成28年２月１日　至　平成29年１月31日）

	売却損	除却損
---	---	---
建物	－千円	1,408千円
機械及び装置	857	16,705
工具、器具及び備品	－	8,736
ソフトウェア	－	835
計	857	27,685

当事業年度（自　平成29年２月１日　至　平成30年１月31日）

	売却損	除却損
---	---	---
建物	－千円	7,043千円
機械及び装置	117	1,195
工具、器具及び備品	－	9,669
計	117	17,908

（株主資本等変動計算書関係）

前事業年度（自　平成28年２月１日　至　平成29年１月31日）

１．発行済株式の種類及び総数並びに自己株式の種類及び株式数に関する事項

	当事業年度 期首株式数（株）	当事業年度 増加株式数（株）	当事業年度 減少株式数（株）	当事業年度末 株式数（株）
---	---	---	---	---
発行済株式
普通株式	36,692,267	－	－	36,692,267
合　計	36,692,267	－	－	36,692,267
自己株式
普通株式（注）	513,459	241,529	657	754,331
合　計	513,459	241,529	657	754,331

（注）普通株式の自己株式の株式数の増加241,529株は、取締役会決議による自己株式の取得による増加235,000株、単元未満株式の買取請求による増加6,529株であります。

自己株式の株式数の減少657株は、単元未満株式の買増請求による減少であります。

２．新株予約権及び自己新株予約権に関する事項

該当事項はありません。

３．配当に関する事項

(1）配当金支払額

決議	株式の種類	配当金の総額	１株当たり  配当額	基準日	効力発生日
---	---	---	---	---	---
平成28年４月26日 定時株主総会	普通株式	144,715千円	4円	平成28年１月31日	平成28年４月27日

(2）基準日が当期に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌期となるもの

決議	株式の種類	配当金の総額	配当の原資	１株当たり  配当額	基準日	効力発生日
---	---	---	---	---	---	---
平成29年４月26日 定時株主総会	普通株式	251,565千円	利益剰余金	7円	平成29年１月31日	平成29年４月27日

当事業年度（自　平成29年２月１日　至　平成30年１月31日）

１．発行済株式の種類及び総数並びに自己株式の種類及び株式数に関する事項

	当事業年度 期首株式数（株）	当事業年度 増加株式数（株）	当事業年度 減少株式数（株）	当事業年度末 株式数（株）
---	---	---	---	---
発行済株式
普通株式（注）１，２	36,692,267	－	33,023,041	3,669,226
合　計	36,692,267	－	33,023,041	3,669,226
自己株式
普通株式 　　（注）１，３，４	754,331	204,991	862,463	96,859
合　計	754,331	204,991	862,463	96,859

（注）１．平成29年８月１日付で普通株式10株を１株とする株式併合を実施しております。

２．普通株式の発行済株式総数の減少33,023,041株は株式併合によるものであります。

３．普通株式の自己株式の株式数の増加204,991株の内訳は次のとおりであります。

取締役会決議による自己株式の取得による増加　200,000株（株式併合前）

単元未満株式の買取請求による増加　　　　　　　4,442株（株式併合前3,919株、株式併合後523株）

株式併合に伴う端数株式の買取による増加　　　　　549株（株式併合後）

４．普通株式の自己株式の株式数の減少862,463株の内訳は次のとおりであります。

単元未満株式の買増請求による減少　　　　　　　　373株（株式併合前）

株式併合に伴う減少　　　　　　　　　　　　　862,090株

２．新株予約権及び自己新株予約権に関する事項

該当事項はありません。

３．配当に関する事項

(1）配当金支払額

決議	株式の種類	配当金の総額	１株当たり  配当額	基準日	効力発生日
---	---	---	---	---	---
平成29年４月26日 定時株主総会	普通株式	251,565千円	7円	平成29年１月31日	平成29年４月27日

（注）平成29年８月１日付で普通株式10株を１株とする株式併合を実施しております。１株当たり配当額は当該株式併合前の金額を記載しております。

(2）基準日が当期に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌期となるもの

決議	株式の種類	配当金の総額	配当の原資	１株当たり  配当額	基準日	効力発生日
---	---	---	---	---	---	---
平成30年４月25日 定時株主総会	普通株式	357,236千円	利益剰余金	100円	平成30年１月31日	平成30年４月26日

（キャッシュ・フロー計算書関係）

※　現金及び現金同等物の期末残高と貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係

	前事業年度 （自　平成28年２月１日 至　平成29年１月31日）	当事業年度 （自　平成29年２月１日 至　平成30年１月31日）
---	---	---
現金及び預金勘定	1,583,583千円	2,619,296千円
有価証券	2,100,410	1,500,790
計	3,683,993	4,120,086
預入期間が３ヶ月を超える定期預金	－	△990,000
満期または、償還日までの期限が３ヶ月を超える有価証券	△2,100,410	△1,500,790
現金及び現金同等物	1,583,583	1,629,296

（リース取引関係）

該当事項はありません。  

（金融商品関係）

１．金融商品の状況に関する事項

(1)金融商品に対する取組方針

当社は、資金調達については銀行等金融機関からの借入によっており、一時的な余資は安全性の高い金融資産で運用しております。

(2)金融商品の内容及びそのリスク並びにリスク管理体制

営業債権である売掛金は、顧客の信用リスクに晒されております。当該リスクに関しては、当社の与信管理規程に従い、取引先ごとの期日管理及び残高管理を行うとともに、定期的な信用状況の把握によりリスクの低減を図っております。

有価証券及び投資有価証券は、格付けの高い債券等及び業務上の関係を有する企業の株式であり、市場価格の変動リスクや発行体の信用リスクに晒されております。これらのリスクについては、定期的に時価や発行体の財務状況等を把握しております。

営業債務である支払手形、電子記録債務及び買掛金は、そのほとんどが３ヵ月以内の支払期日であります。

短期借入金は、主に営業取引に係る資金調達であります。

営業債務や短期借入金は、流動性リスクに晒されておりますが、月次で資金繰り計画を作成するなどの方法により管理しております。

２．金融商品の時価等に関する事項

貸借対照表計上額、時価及びこれらの差額については、次のとおりであります。なお、時価を把握することが極めて困難と認められるものは、次表には含めておりません（注２参照）。

前事業年度（平成29年１月31日）

	貸借対照表計上額 （千円）	時価 （千円）	差額 （千円）
---	---	---	---
(1)現金及び預金	1,583,583	1,583,583	－
(2)売掛金	5,398,815	5,398,815	－
(3)有価証券及び投資有価証券    その他有価証券	4,379,461	4,379,461	－
資産計	11,361,860	11,361,860	－
(1)支払手形	89,806	89,806	－
(2)電子記録債務	1,873,222	1,873,222	－
(3)買掛金	1,079,736	1,079,736	－
(4)短期借入金	1,850,000	1,850,000	－
負債計	4,892,765	4,892,765	－

当事業年度（平成30年１月31日）

	貸借対照表計上額 （千円）	時価 （千円）	差額 （千円）
---	---	---	---
(1)現金及び預金	2,619,296	2,619,296	－
(2)売掛金	5,549,613	5,549,613	－
(3)有価証券及び投資有価証券    その他有価証券	3,816,001	3,816,001	－
資産計	11,984,911	11,984,911	－
(1)支払手形	－	－	－
(2)電子記録債務	1,733,368	1,733,368	－
(3)買掛金	1,217,041	1,217,041	－
(4)短期借入金	1,850,000	1,850,000	－
負債計	4,800,410	4,800,410	－

（注）１．金融商品の時価の算定方法並びに有価証券に関する事項

資　産

(1)現金及び預金、(2)売掛金

これらは短期間で決済されるため、時価は帳簿価額と近似していることから、当該帳簿価額によっております。

(3)有価証券及び投資有価証券

これらの時価について、株式は取引所の価格によっており、債券は取引所の価格又は取引金融機関から提示された価格によっております。また、譲渡性預金は短期間で決済されるため、時価は帳簿価額と近似していることから、当該帳簿価額によっております。

負　債

（1）支払手形、（2）電子記録債務、（3）買掛金、(4)短期借入金

これらは短期間で決済されるため、時価は帳簿価額と近似していることから、当該帳簿価額によっております。

２．時価を把握することが極めて困難と認められる金融商品の貸借対照表計上額

（単位：千円）

区分	前事業年度 （平成29年１月31日）	当事業年度 （平成30年１月31日）
---	---	---
非上場株式	120,285	120,285
関係会社株式	114,729	114,729

非上場株式は、市場価格がなく、時価を把握することが極めて困難と認められるため、

「資産（3）有価証券及び投資有価証券　その他有価証券」には含めておりません。

また、関係会社株式については、市場価格がなく、時価を把握することが極めて困難と認められるた

め、上表に含めておりません。

３．金銭債権及び満期がある有価証券の決算日後の償還予定額

前事業年度（平成29年１月31日）

	１年以内 （千円）	１年超 ５年以内 （千円）	５年超 10年以内 （千円）	10年超 （千円）
---	---	---	---	---
現金及び預金	1,583,583	－	－	－
売掛金	5,398,815	－	－	－
有価証券及び投資有価証券 その他有価証券のうち 満期があるもの
(1)国債・地方債等	－	－	－	－
(2)社債	505,466	－	－	－
(3)その他	1,599,977	－	－	－
合計	9,087,842	－	－	－

当事業年度（平成30年１月31日）

	１年以内 （千円）	１年超 ５年以内 （千円）	５年超 10年以内 （千円）	10年超 （千円）
---	---	---	---	---
現金及び預金	2,619,296	－	－	－
売掛金	5,549,613	－	－	－
有価証券及び投資有価証券 その他有価証券のうち 満期があるもの
(1)国債・地方債等	－	－	－	－
(2)社債	202,826	－	－	－
(3)その他	1,299,978	－	－	－
合計	9,671,713	－	－	－

（有価証券関係）

１．子会社株式

子会社株式（当事業年度の貸借対照表計上額114,729千円）については、市場価格がなく、時価を把握することが極めて困難と認められることから、記載しておりません。

２．その他有価証券

前事業年度（平成29年１月31日）

	種類	貸借対照表計上額 （千円）	取得原価（千円）	差額（千円）
---	---	---	---	---
貸借対照表計上額が取得原価を超えるもの	(1）株式	2,200,731	1,104,054	1,096,676
(2）債券
①　国債・地方債等	－	－	－
②　社債	－	－	－
③　その他	－	－	－
(3）その他	－	－	－
小計	2,200,731	1,104,054	1,096,676
貸借対照表計上額が取得原価を超えないもの	(1）株式	78,320	80,520	△2,200
(2）債券
①　国債・地方債等	－	－	－
②　社債	500,460	500,524	△64
③　その他	499,950	499,977	△27
(3）その他	1,100,000	1,100,000	－
小計	2,178,730	2,181,022	△2,292
合計		4,379,461	3,285,076	1,094,384

（注）非上場株式（貸借対照表計上額120,285千円）については、市場価格がなく、時価を把握することが極めて困難と認められることから、上表の「その他有価証券」には含めておりません。

当事業年度（平成30年１月31日）

	種類	貸借対照表計上額 （千円）	取得原価（千円）	差額（千円）
---	---	---	---	---
貸借対照表計上額が取得原価を超えるもの	(1）株式	2,247,627	1,049,122	1,198,505
(2）債券
①　国債・地方債等	－	－	－
②　社債	－	－	－
③　その他	－	－	－
(3）その他	－	－	－
小計	2,247,627	1,049,122	1,198,505
貸借対照表計上額が取得原価を超えないもの	(1）株式	67,584	80,520	△12,936
(2）債券
①　国債・地方債等	－	－	－
②　社債	200,840	201,214	△374
③　その他	499,950	499,992	△42
(3）その他	800,000	800,000	－
小計	1,568,374	1,581,726	△13,352
合計		3,816,001	2,630,848	1,185,152

（注）非上場株式（貸借対照表計上額120,285千円）については、市場価格がなく、時価を把握することが極めて困難と認められることから、上表の「その他有価証券」には含めておりません。

３．売却したその他有価証券

前事業年度（自　平成28年２月１日　至　平成29年１月31日）

種類	売却額（千円）	売却益の合計額（千円）	売却損の合計額（千円）
---	---	---	---
(1）株式	44,723	12,910	6,224
(2）その他	400,719	－	－
合計	445,442	12,910	6,224

当事業年度（自　平成29年２月１日　至　平成30年１月31日）

種類	売却額（千円）	売却益の合計額（千円）	売却損の合計額（千円）
---	---	---	---
(1）株式	138,541	78,272	－
(2）その他	－	－	－
合計	138,541	78,272	－

（デリバティブ取引関係）

当社は、デリバティブ取引を全く利用しておりませんので、該当事項はありません。 

（退職給付関係）

前事業年度（自　平成28年２月１日　至　平成29年１月31日）

１．採用している退職給付制度の概要

当社は、確定給付型の制度として確定給付企業年金法による規約型確定給付企業年金制度及び退職一時金制度、並びに、確定拠出型の制度を設けております。また、従業員の退職等に際しては割増退職金を支払う場合があります。

２．確定給付制度

(1）退職給付債務の期首残高と期末残高の調整表

退職給付債務の期首残高	4,809,501	千円
勤務費用	218,841
利息費用	52,904
数理計算上の差異の発生額	△61,236
退職給付の支払額	△440,213
退職給付債務の期末残高	4,579,797

(2）年金資産の期首残高と期末残高の調整表

年金資産の期首残高	3,669,331	千円
期待運用収益	91,733
数理計算上の差異の発生額	△55,895
事業主からの拠出額	554,521
退職給付の支払額	△428,407
年金資産の期末残高	3,831,282

(3）退職給付債務及び年金資産の期末残高と貸借対照表に計上された退職給付引当金及び前払年金費用の調整表

積立型制度の退職給付債務	4,508,864	千円
年金資産	△3,831,282
	677,581
非積立型制度の退職給付債務	70,933
未積立退職給付債務	748,514
未認識数理計算上の差異	△383,047
貸借対照表に計上された負債と資産の純額	365,467
退職給付引当金	365,467
貸借対照表に計上された負債と資産の純額	365,467

(4）退職給付費用及びその内訳項目の金額

勤務費用	218,841	千円
利息費用	52,904
期待運用収益	△91,733
数理計算上の差異の費用処理額	227,503
その他	24,205
確定給付制度に係る退職給付費用	431,722

(5）年金資産に関する事項

①　年金資産の主な内訳

年金資産合計に対する主な分類ごとの比率は、次のとおりであります。

国内債券	20.8％
国内株式	10.0％
外国債券	12.3％
外国株式	10.1％
一般勘定	22.6％
その他	24.2％
合計	100.0％

②　長期期待運用収益率の設定方法

年金資産の長期期待運用収益率を決定するため、現在及び予想される年金資産の配分と、年金資産を構成する多様な資産からの現在及び将来期待される長期の収益率を考慮しております。

(6）数理計算上の計算基礎に関する事項

当事業年度末における主要な数理計算上の計算基礎

割引率	1.1％
長期期待運用収益率	2.5％
予想昇給率	4.8％

３．確定拠出制度

当社の確定拠出制度への要拠出額は、93,436千円であります。

当事業年度（自　平成29年２月１日　至　平成30年１月31日）

１．採用している退職給付制度の概要

当社は、確定給付型の制度として確定給付企業年金法による規約型確定給付企業年金制度及び退職一時金制度、並びに、確定拠出型の制度を設けております。また、従業員の退職等に際しては割増退職金を支払う場合があります。

２．確定給付制度

(1）退職給付債務の期首残高と期末残高の調整表

退職給付債務の期首残高	4,579,797	千円
勤務費用	208,107
利息費用	50,377
数理計算上の差異の発生額	30,972
退職給付の支払額	△501,128
退職給付債務の期末残高	4,368,126

(2）年金資産の期首残高と期末残高の調整表

年金資産の期首残高	3,831,282	千円
期待運用収益	95,782
数理計算上の差異の発生額	24,250
事業主からの拠出額	532,089
退職給付の支払額	△489,097
年金資産の期末残高	3,994,307

(3）退職給付債務及び年金資産の期末残高と貸借対照表に計上された退職給付引当金及び前払年金費用の調整表

積立型制度の退職給付債務	4,297,301	千円
年金資産	△3,994,307
	302,993
非積立型制度の退職給付債務	70,825
未積立退職給付債務	373,818
未認識数理計算上の差異	△215,365
貸借対照表に計上された負債と資産の純額	158,452
退職給付引当金	158,452
貸借対照表に計上された負債と資産の純額	158,452

(4）退職給付費用及びその内訳項目の金額

勤務費用	208,107	千円
利息費用	50,377
期待運用収益	△95,782
数理計算上の差異の費用処理額	174,402
その他	11,152
確定給付制度に係る退職給付費用	348,258

(5）年金資産に関する事項

①　年金資産の主な内訳

年金資産合計に対する主な分類ごとの比率は、次のとおりであります。

国内債券	19.7％
国内株式	8.8％
外国債券	13.0％
外国株式	9.7％
一般勘定	21.8％
その他	27.0％
合計	100.0％

②　長期期待運用収益率の設定方法

年金資産の長期期待運用収益率を決定するため、現在及び予想される年金資産の配分と、年金資産を構成する多様な資産からの現在及び将来期待される長期の収益率を考慮しております。

(6）数理計算上の計算基礎に関する事項

当事業年度末における主要な数理計算上の計算基礎

割引率	1.1％
長期期待運用収益率	2.5％
予想昇給率	4.8％

３．確定拠出制度

当社の確定拠出制度への要拠出額は、87,399千円であります。  

（ストック・オプション等関係）

該当事項はありません。

（税効果会計関係）

１．繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳

	前事業年度 （平成29年１月31日）		当事業年度 （平成30年１月31日）
---	---	---	---
繰延税金資産
貸倒引当金	6,593千円		6,778千円
賞与引当金	73,928		74,107
未払事業所税	2,582		2,526
未払事業税	42,703		39,832
退職給付引当金	111,759		48,454
一括償却資産	8,471		8,829
繰延資産	8,271		10,520
減損損失	29,290		27,763
有価証券評価損	14,406		14,406
その他	48,994		51,674
繰延税金資産小計	347,001		284,893
評価性引当額	△ 16,705		△ 15,866
繰延税金資産合計	330,296		269,026
繰延税金負債
その他有価証券評価差額金	△ 322,497		△ 349,705
固定資産圧縮積立金	△ 68,988		△ 68,988
特別償却準備金	△ 4,964		－
その他	△ 6,589		△ 8,968
繰延税金負債合計	△ 403,039		△ 427,662
繰延税金負債の純額	△ 72,743		△ 158,635

２．法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間に重要な差異があるときの、当該差異の原因となった主要な項目別の内訳

	前事業年度 （平成29年１月31日）		当事業年度 （平成30年１月31日）
---	---	---	---
法定実効税率	33.02％		30.81％
（調整）
交際費等永久に損金に算入されない項目	0.22		0.19
受取配当金等永久に益金に算入されない項目	△0.12		△0.10
住民税均等割等	4.29		3.34
評価性引当額	△0.09		△0.03
その他	0.84		△0.03
税効果会計適用後の法人税等の負担率	38.16		34.18

（持分法損益等）

関連会社がないため記載しておりません。 

（企業結合等関係）

該当事項はありません。  

（資産除去債務関係）

資産除去債務のうち貸借対照表に計上しているもの

１．当該資産除去債務の概要

店舗および事務所等の不動産賃貸借契約に基づく建物の原状回復費用ならびに石綿障害予防規則に基づく工場解体時における除去費用であります。

２．当該資産除去債務の金額の算定方法

使用見込期間を７年から18年と見積り、割引率は0.2％から2.0％を使用して資産除去債務の金額を計算しております。

３．当該資産除去債務の総額の増減

	前事業年度 （自　平成28年２月１日 至　平成29年１月31日）	当事業年度 （自　平成29年２月１日 至　平成30年１月31日）
---	---	---
期首残高	69,607千円	76,663千円
有形固定資産の取得に伴う増加額	6,638	11,809
時の経過による調整額	549	570
資産除去債務の履行による減少額	△2,167	－
その他の増減額	2,035	－
期末残高	76,663	89,044

（賃貸等不動産関係）

該当事項はありません。

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

１．報告セグメントの概要

当社の報告セグメントは、当社の構成単位のうち分離された財務情報が入手可能であり、取締役会が、経営資源の配分の決定及び業績を評価するために、定期的に検討を行う対象となっているものであります。

当社は、チョコレート、焼菓子、チーズケーキ、プリンなどの洋菓子製造販売を主な事業内容とし、他に喫茶・レストラン事業を行っております。したがって、「洋菓子製造販売事業」と「喫茶・レストラン事業」の２つを報告セグメントとしております。

２．報告セグメントごとの売上高、利益又は損失その他の項目の金額の算定方法

報告されている事業セグメントの会計処理の方法は、「重要な会計方針」における記載と同一であります。

報告セグメントの利益は、営業利益ベースの数値であります。

なお、セグメント資産及び負債については、経営資源の配分の決定及び業績を評価するための検討対象としていないため、記載しておりません。

３．報告セグメントごとの売上高、利益又は損失その他の項目の金額に関する情報

前事業年度（自　平成28年２月１日　至　平成29年１月31日）

				（単位：千円）
	報告セグメント			調整額（注）１	財務諸表計上額（注）２
	洋菓子製造販売事業	喫茶・レストラン事業	計
売上高
外部顧客への売上高	27,477,513	1,689,759	29,167,273	－	29,167,273
セグメント間の内部売上高又は振替高	－	－	－	－	－
計	27,477,513	1,689,759	29,167,273	－	29,167,273
セグメント利益又は損失（△）	3,250,713	△63,508	3,187,205	△1,177,052	2,010,152
その他の項目
減価償却費	617,151	32,833	649,984	28,418	678,403

（注）１．調整額は、以下のとおりであります。

(１)セグメント利益又は損失（△）の調整額△1,177,052千円は、各報告セグメントに配分していない

全社費用であり、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。

(２)減価償却費の調整額28,418千円は、全社資産に係る減価償却費であります。

２．セグメント利益又は損失（△）は、財務諸表の営業利益と調整を行っております。

当事業年度（自　平成29年２月１日　至　平成30年１月31日）

				（単位：千円）
	報告セグメント			調整額（注）１	財務諸表計上額（注）２
	洋菓子製造販売事業	喫茶・レストラン事業	計
売上高
外部顧客への売上高	27,889,217	1,711,281	29,600,498	－	29,600,498
セグメント間の内部売上高又は振替高	－	－	－	－	－
計	27,889,217	1,711,281	29,600,498	－	29,600,498
セグメント利益又は損失（△）	3,574,857	△18,580	3,556,277	△1,150,508	2,405,768
その他の項目
減価償却費	604,491	28,250	632,741	30,946	663,688

（注）１．調整額は、以下のとおりであります。

(１)セグメント利益又は損失（△）の調整額△1,150,508千円は、各報告セグメントに配分していない

全社費用であり、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。

(２)減価償却費の調整額30,946千円は、全社資産に係る減価償却費であります。

２．セグメント利益又は損失（△）は、財務諸表の営業利益と調整を行っております。

【関連情報】

前事業年度（自　平成28年２月１日　至　平成29年１月31日）

１．製品及びサービスごとの情報

セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。

２．地域ごとの情報

(1)売上高

本邦の外部顧客への売上高が損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。

(2)有形固定資産

本邦に所在している有形固定資産の金額が貸借対照表の有形固定資産の金額の90％を超えるため、記載を省略しております。

３．主要な顧客ごとの情報

外部顧客への売上高のうち、損益計算書の売上高の10％以上を占める相手先が存在しないため、記載を省略しております。

当事業年度（自　平成29年２月１日　至　平成30年１月31日）

１．製品及びサービスごとの情報

セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。

２．地域ごとの情報

(1)売上高

本邦の外部顧客への売上高が損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。

(2)有形固定資産

本邦に所在している有形固定資産の金額が貸借対照表の有形固定資産の金額の90％を超えるため、記載を省略しております。

３．主要な顧客ごとの情報

外部顧客への売上高のうち、損益計算書の売上高の10％以上を占める相手先が存在しないため、記載を省略しております。

【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】

前事業年度（自　平成28年２月１日　至　平成29年１月31日）

重要性が乏しいため、記載を省略しております。

当事業年度（自　平成29年２月１日　至　平成30年１月31日）

重要性が乏しいため、記載を省略しております。

【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】

前事業年度（自　平成28年２月１日　至　平成29年１月31日）

該当事項はありません。

当事業年度（自　平成29年２月１日　至　平成30年１月31日）

該当事項はありません。

【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】

前事業年度（自　平成28年２月１日　至　平成29年１月31日）

該当事項はありません。

当事業年度（自　平成29年２月１日　至　平成30年１月31日）

該当事項はありません。 

【関連当事者情報】

該当事項はありません。  

（１株当たり情報）

前事業年度

（自　平成28年２月１日

至　平成29年１月31日）

当事業年度

（自　平成29年２月１日

至　平成30年１月31日）

１株当たり純資産額	3,991.08円
１株当たり当期純利益金額	341.03円

１株当たり純資産額	4,391.15円
１株当たり当期純利益金額	463.04円

なお、潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額については、潜在株式がないため記載しておりません。

なお、潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額については、潜在株式がないため記載しておりません。

（注）１．平成29年８月１日付で普通株式10株を１株とする株式併合を実施したため、前事業年度の期首に当該株式併合が行われたと仮定し、１株当たり純資産額及び１株当たり当期純利益金額を算定しております。

２．１株当たり当期純利益金額の算定上の基礎は、以下のとおりであります。

	前事業年度 (自　平成28年２月１日 至　平成29年１月31日)	当事業年度 (自　平成29年２月１日 至　平成30年１月31日)
---	---	---
当期純利益（千円）	1,226,713	1,656,472
普通株主に帰属しない金額（千円）	－	－
普通株式に係る当期純利益（千円）	1,226,713	1,656,472
普通株式の期中平均株式数（株）	3,597,069	3,577,363

（重要な後発事象）

該当事項はありません。  

⑤【附属明細表】

【有形固定資産等明細表】

資産の種類	当期首残高 （千円）	当期増加額 （千円）	当期減少額 （千円）	当期末残高 （千円）	当期末減価償却累計額又は償却累計額 （千円）	当期償却額 （千円）	差引当期末 残高 （千円）
---	---	---	---	---	---	---	---
有形固定資産
建物	6,429,621	669,715	34,929 (15,211)	7,064,408	4,416,422	170,565	2,647,985
構築物	471,257	3,133	―	474,390	400,462	8,608	73,928
機械及び装置	6,105,914	241,135	62,152 (207)	6,284,897	5,331,613	256,867	953,284
車両運搬具	26,713	9,022	2,807	32,928	25,503	2,873	7,425
工具、器具及び備品	2,870,495	198,642	223,990 (847)	2,845,147	2,431,357	198,984	413,789
土地	3,234,338 [492,874]	￣	￣	3,234,338 [492,874]	￣	￣	3,234,338
建設仮勘定	30,812	152,698	20,732	162,778	￣	￣	162,778
有形固定資産計	19,169,153	1,274,347	344,611 (16,266)	20,098,888	12,605,359	637,900	7,493,529
無形固定資産
電話加入権	―	―	―	33,490	―	―	33,490
商標権	―	―	―	1,000	616	100	383
施設利用権	―	―	―	3,976	2,648	228	1,327
ソフトウエア	―	―	―	251,610	137,899	32,185	113,710
無形固定資産計	―	―	―	290,077	141,165	32,513	148,912
長期前払費用	56,964	1,218	6,694	51,488	25,470	9,802	18,186 (7,831)

（注）１．「当期首残高」、「当期末残高」欄の［　］内は内書きで、土地の再評価に関する法律（平成10年法律第34号）により行った土地の再評価実施前の帳簿価額との差額であります。

２．「当期減少額」欄の（　）内は内書きで、減損損失の計上額であります。

３．当期増加額の主なものは次のとおりであります。

建物	西神工場建屋増改築工事他	555,235	千円
	菓子売店・喫茶店舗内装工事他	99,920	千円
機械及び装置	西神工場製造設備	129,157	千円
	福岡工場製造設備	52,652	千円
	六甲アイランド工場製造設備	37,926	千円
工具、器具及び備品	店舗用ショーケース・厨房機器他	105,789	千円
	外注先金型	53,254	千円

４．当期減少額の主なものは次のとおりであります。

建物	菓子売店・喫茶内装	27,251	千円
機械及び装置	西神工場製造設備	25,490	千円
工具、器具及び備品	外注先金型	75,207	千円
	店舗用ショーケース・厨房機器他	52,950	千円

５．無形固定資産については、資産総額の１％以下であるため、「当期首残高」「当期増加額」及び「当期減少額」の記載を省略しております。

６．長期前払費用については、期間の経過に対応する額を償却しております。

７．「差引当期末残高」欄の（　）内は、貸借対照表勘定科目の「長期前払費用」から「前払費用」に振替えたもので外数であります。

【社債明細表】

該当事項はありません。

【借入金等明細表】

区分	当期首残高 （千円）	当期末残高 （千円）	平均利率 （％）	返済期限
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短期借入金	1,850,000	1,850,000	1.4	－
１年以内に返済予定の長期借入金	－	－	－	－
１年以内に返済予定のリース債務	－	－	－	－
長期借入金（１年以内に返済予定のものを除く。）	－	－	－	－
リース債務（１年以内に返済予定のものを除く。）	－	－	－	－
その他有利子負債	－	－	－	－
合計	1,850,000	1,850,000	－	－

（注）平均利率については、期末借入金残高に対する加重平均利率を記載しております。  

【引当金明細表】

区分	当期首残高 （千円）	当期増加額 （千円）	当期減少額 （目的使用） （千円）	当期減少額 （その他） （千円）	当期末残高 （千円）
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貸倒引当金	21,400	600	－	－	22,000
賞与引当金	239,950	240,530	239,950	－	240,530
環境対策引当金	7,236	－	－	2,949	4,286

（注）環境対策引当金の「当期減少額（その他）」は、引当金計上額の見直しによるものであります。 

【資産除去債務明細表】

当事業年度期首及び当事業年度末における資産除去債務の金額が、当事業年度期首及び当事業年度末における負債及び純資産の合計額の100分の1以下であるため、記載を省略しております。

（２）【主な資産及び負債の内容】

①　流動資産

ａ．現金及び預金

区分	金額（千円）
---	---
現金	5,950
預金
当座預金	1,570,916
通知預金	－
定期預金	990,000
別段預金	2,645
振替貯金	29,750
普通預金	20,034
小計	2,613,346
計	2,619,296

ｂ．受取手形

(a）相手先別内訳

相手先	金額（千円）
---	---
(株)博報堂プロダクツ	4,860
計	4,860

(b）期日別内訳

期日別内訳	平成30年２月	３月	４月	計
---	---	---	---	---
金額（千円）	4,860	－	－	4,860

ｃ．売掛金

(a）相手先別内訳

相手先	金額（千円）
---	---
イオンリテール(株)	802,463
(株)髙山	473,789
(株)髙島屋	271,493
(株)イズミ	202,222
(株)イトーヨーカ堂	199,562
その他	3,600,081
計	5,549,613

(b）売掛金の発生及び回収並びに滞留状況

当期首残高(A)

（千円）

当期発生高(B)

（千円）

当期回収高(C)

（千円）

当期末残高

（千円）

回収率（％）

滞留日数（日）

Ｃ	×100
Ａ＋Ｂ

5,398,815

31,968,312

31,817,515

5,549,613

85.15

62.50

（注）　上記金額には消費税等が含まれております。

滞留日数	＝	当期首残高＋当期末残高	÷	当期発生高
２	365

ｄ．有価証券

区分	金額（千円）
---	---
債券
社債	200,840
コマーシャル・ペーパー	499,950
その他
譲渡性預金	800,000
合計	1,500,790

ｅ．商品及び製品

区分	金額（千円）
---	---
干菓子群	2,052,609
洋生菓子群	32,545
その他菓子群	21,376
計	2,106,530

ｆ．仕掛品

区分	金額（千円）
---	---
干菓子群	236,858
洋生菓子群	42,745
その他菓子群	－
計	279,603

ｇ．原材料及び貯蔵品

区分	金額（千円）
---	---
原材料
菓子原料	253,408
喫茶原料	15,052
包装資材	92,717
小計	361,177
貯蔵品
工場消耗品・消耗器具	－
営業消耗品・消耗器具	51,786
その他	223
小計	52,010
合計	413,188

②　固定資産

ａ．投資有価証券

区分	金額（千円）
---	---
株式	2,435,496
合計	2,435,496

③　流動負債

ａ．支払手形

該当事項はありません。

ｂ．電子記録債務

(a）相手先別内訳

相手先	金額（千円）
---	---
(株)坂井印刷所	367,513
小倉美術印刷(株)	182,450
大塚包装工業(株)	95,265
大阪製罐(株)	88,097
金方堂松本工業(株)	79,626
その他	920,415
計	1,733,368

(b）期日別内訳

期日別内訳	平成30年２月	３月	４月	計
---	---	---	---	---
金額（千円）	797,356	936,012	－	1,733,368

ｃ．買掛金

相手先	金額（千円）
---	---
(株)坂井印刷所	142,967
小倉美術印刷(株)	75,473
日本チョコレート工業協同組合	62,655
ＵＮＩＸ　ＴＯＫＹＯ(株)	58,506
三幸産業(株)	52,640
その他	824,797
計	1,217,041

（３）【その他】

当事業年度における四半期情報等

（累計期間）	第１四半期	第２四半期	第３四半期	当事業年度
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売上高（千円）	8,236,984	14,152,204	19,005,360	29,600,498
税引前四半期（当期）純利益金額（千円）	1,095,103	1,345,948	830,416	2,516,578
四半期（当期）純利益金額（千円）	736,325	891,223	512,698	1,656,472
１株当たり四半期（当期）純利益金額（円）	205.09	248.81	143.25	463.04

（会計期間）	第１四半期	第２四半期	第３四半期	第４四半期
---	---	---	---	---
１株当たり四半期純利益金額又は１株当たり四半期純損失金額（△）（円）	205.09	43.35	△105.94	320.16

（注）平成29年８月１日付で普通株式10株を１株とする株式併合を実施したため、当事業年度の期首に当該株式併合が行われたと仮定し、１株当たり四半期（当期）純利益金額又は１株当たり四半期純損失金額を算定しております。 

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第６【提出会社の株式事務の概要】

事業年度	２月１日から１月31日まで
定時株主総会	４月中
基準日	１月31日
剰余金の配当の基準日	１月31日 ７月31日
１単元の株式数	100株
単元未満株式の買取り・買増し
取扱場所	（特別口座） 大阪市中央区伏見町三丁目６番３号 三菱ＵＦＪ信託銀行株式会社　大阪証券代行部
株主名簿管理人	（特別口座） 東京都千代田区丸の内一丁目４番５号 三菱ＵＦＪ信託銀行株式会社
買取・買増手数料	無料
公告掲載方法	当会社の公告方法は、電子公告とする。ただし、事故その他やむを得ない事由によって電子公告による公告をすることができない場合は、日本経済新聞に掲載して行う。 公告掲載ＵＲＬ　http://www.morozoff.co.jp/koukoku/
株主に対する特典	(1)１月31日現在および７月31日現在の株主名簿記載の100株以上の株主 ①100株毎に１冊（10枚綴）の優待券を贈呈。 当社指定店（優待券に記載）にて券片１枚につき税込1,080円（本体 価格1,000円）またはそれ未満の商品・喫茶代金を20％割引。 ②モロゾフオンラインショップ（http://shop.morozoff.co.jp/)で指 定期間内に２回、商品代金を20％割引。 １回当たりの利用上限額は割引前税込10,800円（本体価格10,000円）。 (2)７月31日現在で100株以上を３年以上継続保有の株主 （平成29年７月31日以前は、株式併合前の1,000株以上を基準とする） 年１回2,000円相当の自社商品を贈呈。

（注）１．当社定款の定めにより、単元未満株主は、会社法第189条第２項各号に掲げる権利、会社法第166条第１項の規定による請求をする権利、株主の有する株式数に応じて募集株式の割当ておよび募集新株予約権の割当てを受ける権利ならびに単元未満株式の買増請求をする権利以外の権利を有しておりません。

２．平成29年４月26日開催の第87回定時株主総会の決議により、平成29年８月１日付で単元株式数を1,000株から100株に変更しております。 

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第７【提出会社の参考情報】

１【提出会社の親会社等の情報】

当社は、金融商品取引法第24条の７第１項に規定する親会社等はありません。

２【その他の参考情報】

当事業年度の開始日から有価証券報告書提出日までの間に、次の書類を提出しています。

(1) 有価証券報告書及びその添付書類並びに確認書

事業年度（第87期）（自　平成28年２月１日　至　平成29年１月31日）

平成29年４月27日近畿財務局長に提出

(2) 内部統制報告書及びその添付書類

平成29年４月27日近畿財務局長に提出

(3) 四半期報告書及び確認書

（第88期第１四半期）（自　平成29年２月１日　至　平成29年４月30日）

平成29年６月12日近畿財務局長に提出

（第88期第２四半期）（自　平成29年５月１日　至　平成29年７月31日）

平成29年９月12日近畿財務局長に提出

（第88期第３四半期）（自　平成29年８月１日　至　平成29年10月31日）

平成29年12月12日近畿財務局長に提出

(4) 臨時報告書

企業内容等の開示に関する内閣府令第19条第２項第9号の２の規定に基づくもの（株主総会における議決権行使の結果）

平成29年４月28日近畿財務局長に提出

(5) 自己株券買付状況報告書

平成29年５月11日近畿財務局長に提出  

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第二部【提出会社の保証会社等の情報】

該当事項はありません。