Ledesma S.A. - Interim / Quarterly Report 2022

date: 2021-10-12 15:42:00+00:00
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EJERCICIO ANUAL N° 109

ESTADOS FINANCIEROS CONDENSADOS POR EL PERÍODO DE TRES MESES

INICIADO EL 1° DE JUNIO DE 2021 Y FINALIZADO EL 31 DE AGOSTO DE 2021

PRESENTADOS EN FORMA COMPARATIVA

CON EL MISMO PERÍODO DE EJERCICIO ANTERIOR

Domicilio legal: Corrientes 415 - Piso 8° - Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

Actividad principal de la Sociedad: Ingenio azucarero, destilería de alcohol, fabricación de papel y artículos de librería, producción de frutas y jugos, agricultura y ganadería.

Fecha de inscripción en el Registro Público de Comercio:

- Del estatuto social: 25 de junio de 1914.
De su última modificación: 19 de abril de 2021.

Fecha de vencimiento del contrato social: 1° de abril de 2130.

Clave Única de Identificación Tributaria (C.U.I.T.) N°: 30-50125030-5.

Información sobre el accionista controlante: ver Nota 17.

COMPOSICIÓN DEL CAPITAL SOCIAL

(Expresado en pesos nominales)


Clase de acciones	Autorizado a hacer oferta pública (1)	Suscripto, integrado, emitido e inscripto

Acciones ordinarias valor nominal $1 cada una con derecho a un voto	439.714.254	439.714.254

Sociedad no adherida al Régimen Estatutario Optativo de Oferta Pública de Adquisición Obligatoria.

ESTADO CONSOLIDADO DEL RESULTADO INTEGRAL

POR EL PERÍODO DE TRES MESES

FINALIZADO EL 31 DE AGOSTO DE 2021

COMPARATIVO CON EL MISMO PERÍODO DEL EJERCICIO ANTERIOR

(Expresado en miles de pesos - Nota 2.2)


	Notas	31/08/2021	31/08/2020

Ingresos de actividades ordinarias	6	12.331.428	11.880.129
Costo de ventas	7	(7.478.090)	(7.546.792)
Ganancia por ventas		4.853.338	4.333.337
Ingresos de producción agropecuaria		192.750	385.140
Costo de producción agropecuaria		(143.708)	(134.126)
Ganancia por producción agropecuaria		49.042	251.014
Ganancia bruta		4.902.380	4.584.351

Cambio en el valor razonable de activos biológicos		(88.294)	430.384
Gastos de comercialización	8	(2.614.196)	(2.502.386)
Gastos de administración	8	(965.809)	(1.171.762)
Otros ingresos operativos	9.1.1	55.293	26.965
Otros gastos operativos	9.1.2	(99.181)	(209.498)
Ganancia operativa		1.190.193	1.158.054

Ingresos financieros	9.2.1	951.612	566.799
Costos financieros	9.2.2	(715.173)	(1.028.925)
Participaciones en los resultados netos de asociadas	4	(9.705)	26.284
Ganancia del período antes del impuesto a las ganancias		1.416.927	722.212

Impuesto a las ganancias	10	(666.978)	(538.151)
Ganancia neta del período		749.949	184.061

Otro resultado integral que se reclasificará a resultados en ejercicios posteriores:
Diferencia de cambio por conversión de inversión en asociada		(14.153)	8.358
Otro resultado integral neto del período		(14.153)	8.358
Ganancia integral total neta del período		735.796	192.419

Ganancia por acción del período básica y diluida (en pesos)		1,71	0,42

ESTADO CONSOLIDADO DE SITUACIÓN FINANCIERA

AL 31 DE AGOSTO DE 2021

COMPARATIVO CON EL EJERCICIO ANTERIOR

(Expresado en miles de pesos - Nota 2.2)


	Notas	31/08/2021	31/05/2021

Activos
Activos no corrientes
Propiedades, planta y equipo	11	17.165.556	17.447.743
Derechos de uso de activos	11.1	874.269	899.303
Inversiones en asociadas, negocios conjuntos y controladas	4	498.858	799.800
Activos intangibles	12	121.164	123.239
Activos biológicos	13	521.752	548.585
Otros créditos financieros	15.1	719.818	747.292
Otros créditos no financieros	18	20.567	61.474
		19.921.984	20.627.436
Activos corrientes
Activos biológicos	13	1.336.033	756.641
Inventarios	14	17.456.197	13.085.983
Otros créditos financieros	15.1	865.716	787.517
Otros créditos no financieros	18	682.043	310.359
Deudores comerciales y otras cuentas por cobrar	15.2	7.849.648	5.087.020
Efectivo y colocaciones a corto plazo	15.3	525.522	1.940.530
		28.715.159	21.968.050
Activos disponibles para la venta		30.359	30.359
Total de activos		48.667.502	42.625.845

Patrimonio y pasivos
Patrimonio neto
Capital social		439.714	439.714
Ajuste de capital social		12.346.896	12.346.896
Reserva legal		787.861	787.861
Reserva facultativa		246.418	246.418
Reserva resultado conversión		171.126	185.279
Resultados no asignados		6.433.296	5.683.347
Patrimonio total		20.425.311	19.689.515

Pasivos
Pasivos no corrientes
Préstamos bancarios y financieros	15.6	5.970.195	7.271.008
Deudas por arrendamientos	11.1	425.164	464.459
Pasivo por impuesto a las ganancias diferido	10	2.078.726	2.146.166
Otras cuentas por pagar	15.4	3.221	3.518
Provisión para juicios y contingencias	16	159.838	170.756
		8.637.144	10.055.907
Pasivos corrientes
Préstamos bancarios y financieros	15.6	7.621.980	4.500.360
Deudas por arrendamientos	11.1	233.952	248.813
Cuentas por pagar comerciales	15.8	5.580.591	4.372.886
Deudas sociales	15.7	2.319.759	2.035.193
Deudas fiscales	15.5	1.435.818	1.247.222
Otras cuentas por pagar	15.4	2.412.947	475.949
		19.605.047	12.880.423
Total de pasivos		28.242.191	22.936.330
Total de patrimonio y pasivos		48.667.502	42.625.845

ESTADO CONSOLIDADO DE CAMBIOS EN EL PATRIMONIO

POR EL PERÍODO DE TRES MESES

FINALIZADO EL 31 DE AGOSTO DE 2021

COMPARATIVO CON EL MISMO PERÍODO DEL EJERCICIO ANTERIOR

(Expresado en miles de pesos - Nota 2.2)


	Aportes de los propietarios						Otros resultados integrales
	Capital social	Ajuste de capital social	Total	Reserva legal	Reserva facultativa	Reserva resultado conversión		Resultados no asignados	Patrimonio total

Al 1° de junio 2021	439.714	12.346.896	12.786.610	787.861	246.418	185.279		5.683.347	19.689.515

Ganancia neta del período	-	-	-	-	-	-		749.949	749.949

Otro resultado integral neto del período	-	-	-	-	-	(14.153)		-	(14.153)
Al 31 de agosto 2021	439.714	12.346.896	12.786.610	787.861	246.418	171.126		6.433.296	20.425.311


	Aportes de los propietarios			Otros resultados integrales
	Capital social	Ajuste de capital social	Total	Reserva resultado conversión	Resultados no asignados	Patrimonio total

Al 1° de junio 2020	439.714	12.346.896	12.786.610	182.198	1.034.278	14.003.086

Ganancia neta del período	-	-	-	-	184.061	184.061

Otro resultado integral neto del período	-	-	-	8.358	-	8.358
Al 31 de agosto 2020	439.714	12.346.896	12.786.610	190.556	1.218.339	14.195.505

ESTADO CONSOLIDADO DE FLUJOS DE EFECTIVO

POR EL PERÍODO DE TRES MESES

FINALIZADO EL 31 DE AGOSTO DE 2021

COMPARATIVO CON EL MISMO PERÍODO DEL EJERCICIO ANTERIOR

(Expresado en miles de pesos - Nota 2.2)


	31/08/2021	31/08/2020

ACTIVIDADES DE OPERACIÓN
Ganancia neta del período antes del impuesto a las ganancias	1.416.927	722.212

Ajustes para conciliar la pérdida neta del período con los flujos netos de efectivo:
Participaciones en los resultados netos de asociadas y controladas y costos y gastos en negocios conjuntos y asociadas	9.705	(26.284)
Depreciación de propiedades, planta y equipo, amortización de activos intangibles y derechos de uso de activos	878.156	798.416
Disposiciones a valor neto de propiedades, planta y equipo y activos intangibles	(17.809)	(21.712)
Variación neta de provisiones	(10.918)	9.542
Resultado por exposición a los cambios en el poder adquisitivo del efectivo	(99.780)	(349.071)
Ingresos financieros	(951.612)	(566.799)
Costos financieros	715.173	1.028.925

Ajustes al capital de trabajo:
Aumento de deudores comerciales y otras cuentas por cobrar, otros créditos financieros y no financieros	(3.017.889)	(287.284)
Aumento de inventarlos y activos biológicos	(4.922.773)	(3.497.196)
Aumento de cuentas por pagar comerciales, deudas sociales, deudas fiscales, otras cuentas por pagar y pasivo por impuesto a las ganancias diferido	2.934.487	1.683.018
Impuesto a las ganancias pagado en el ejercicio	(191.037)	(395.742)
Flujo neto de efectivo utilizado en las actividades de operación	(3.257.370)	(901.975)

ACTIVIDADES DE INVERSIÓN:
Adquisición de propiedades, planta y equipo y activos intangibles	(551.990)	(661.438)
Cobro por ventas de propiedades, planta y equipo y activos intangibles	15.715	26.435
Flujo neto de efectivo utilizado en las actividades de inversión	(536.275)	(635.003)

ACTIVIDADES DE FINANCIACIÓN:
Aumento de préstamos bancarios y financieros	2.603.273	2.269.111
Pago de deudas por arrendamientos y de intereses por deudas financieras	(398.724)	(658.761)
Flujo neto de efectivo generado por las actividades de financiación	2.204.549	1.610.350

Resultado por exposición a los cambios en el poder adquisitivo del efectivo	99.780	349.071
Diferencia de cambio	74.308	(20.457)
(Disminución) Aumento neto de efectivo y equivalentes al efectivo	(1.415.008)	401.986
Efectivo y equivalentes de efectivo al inicio del ejercicio	1.940.530	530.986
Efectivo y equivalentes de efectivo al cierre del período	525.522	932.972

NOTAS A LOS ESTADOS FINANCIEROS CONSOLIDADOS CONDENSADOS

POR EL PERÍODO DE TRES MESES

FINALIZADO EL 31 DE AGOSTO DE 2021

COMPARATIVAS CON EL MISMO PERÍODO DEL EJERCICIO ANTERIOR

(Expresadas en miles de pesos - Nota 2.2)

INFORMACIÓN CORPORATIVA Y ACTIVIDADES PRINCIPALES DE LA SOCIEDAD

Ledesma S.A.A.I. (en adelante indistintamente, "la Sociedad" o "la Emisora") y sus sociedades controladas que componen el grupo económico (en adelante, "Grupo Ledesma") configuran un grupo integrado de empresas que realiza actividades principalmente de (i) ingenio azucarero, (ii) destilería de alcohol (tanto hidratado, destinado a usos tradicionales, como anhidro, para bio-combustibles), (iii) fabricación de papel y artículos de librería, (iv) producción de frutas y jugos, y, (v) agricultura y ganadería. La Emisora es líder en los mercados locales de producción y comercialización de azúcar, alcohol, resmas de papel, cuadernos, papeles encapados y repuestos escolares, y es el principal exportador de naranjas y pomelos del país.

La emisión de los estados financieros consolidados condensados de la Sociedad correspondientes al período de tres meses finalizado el 31 de agosto de 2021 se autorizó de conformidad con la resolución dictada por el Directorio de la Sociedad de fecha 12 de octubre de 2021.

Ledesma S.A.A.I. es una sociedad anónima agrícola e industrial constituida bajo las leyes argentinas, con domicilio legal en Corrientes 415, Piso 8°, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, República Argentina y se encuentra sujeta al régimen de oferta pública dado que cotiza sus acciones en la Bolsa de Comercio de Buenos Aires. La información sobre sus controlantes principales se incluye en la Nota 17 a los presentes estados financieros consolidados condensados.

BASES DE PRESENTACIÓN DE LOS ESTADOS FINANCIEROS CONSOLIDADOS CONDENSADOS
Normas contables profesionales aplicadas

La Sociedad prepara sus estados financieros consolidados condensados de acuerdo con las disposiciones vigentes de la Comisión Nacional de Valores (CNV), que aprobó la Resolución General (RG) N° 622 (Texto ordenado (T.O.) 2013 y modificatoria), la cual establece que las entidades emisoras de acciones y/u obligaciones negociables, con ciertas excepciones, están obligadas a preparar sus estados financieros de acuerdo con la Resolución Técnica (RT) N° 26 (y modificatorias) de la Federación Argentina de Consejos Profesionales de Ciencias Económicas (FACPCE), que dispone la adopción de las Normas Internacionales de Información Financiera (NIIF) según las emitió el Consejo de Normas Internacionales de Contabilidad (IASB), mientras que otras entidades tendrán la opción de utilizar las NIIF o las NIIF para PyMES en reemplazo de las normas contables profesionales argentinas (NCPA).

1. Bases de presentación

Los presentes estados financieros consolidados condensados correspondientes al período de tres meses finalizado el 31 de agosto de 2021 han sido preparados de acuerdo con la Norma Internacional de Contabilidad (NIC) 34 "Información Financiera Intermedia”.

En la preparación de los presentes estados financieros consolidados condensados de período intermedio, el Grupo Ledesma ha aplicado las bases de presentación y consolidación, las políticas contables significativas, y los juicios, estimaciones y supuestos contables significativos descriptos en los estados financieros consolidados correspondientes al ejercicio finalizado el 31 de mayo de 2021.

Estos estados financieros consolidados condensados de período intermedio incluyen toda la información necesaria para un apropiado entendimiento, por parte de los usuarios de los mismos, de los hechos y transacciones relevantes ocurridos con posterioridad a la emisión de los últimos estados financieros consolidados anuales correspondientes al ejercicio finalizado el 31 de mayo de 2021 y hasta la fecha de emisión de los presentes estados financieros consolidados condensados de período intermedio. Sin embargo, estos estados financieros consolidados condensados de período intermedio no incluyen toda la información ni todas las revelaciones que se requieren para los estados financieros consolidados anuales preparados de conformidad con la NIC 1 (Presentación de estados financieros). Por tal motivo, estos estados financieros consolidados condensados de período intermedio deben ser leídos en conjunto con los estados financieros consolidados anuales correspondientes al ejercicio finalizado el 31 de mayo de 2021.

Los presentes estados financieros consolidados condensados de período intermedio han sido preparados sobre la base del modelo de costo histórico, el cual ha sido reexpresado en moneda constante de cierre en el caso de las partidas no monetarias, a excepción de los instrumentos financieros derivados, los activos disponibles para la venta y ciertos activos biológicos que han sido medidos por su valor razonable y de algunos créditos y deudas que han sido expresados según su valor actual.

Los presentes estados financieros consolidados condensados se presentan en pesos argentinos y todos los valores se han redondeado a la unidad de mil más próxima, salvo cuando se indique lo contrario.

Los presentes estados financieros consolidados condensados brindan información comparativa respecto del período / ejercicio anterior.

Se han efectuado ciertos cambios de exposición en los estados financieros consolidados condensados informados con propósitos comparativos para uniformarlos con la presentación de los correspondientes al 31 de agosto de 2021.

1. Unidad de medida

Los estados financieros consolidados condensados al 31 de agosto de 2021, incluyendo las cifras correspondientes al ejercicio anterior, han sido reexpresadas para considerar los cambios en el poder adquisitivo general de la moneda funcional de la Sociedad (el peso argentino) conforme a lo establecido en la NIC 29 y en la Resolución General N° 777/2018 de la CNV. Como resultado de ello, los estados financieros están expresados en la unidad de medida corriente al final del período sobre el que se informa.

De acuerdo con la NIC 29, la reexpresión de los estados financieros es necesaria cuando la moneda funcional de una entidad es la de una economía hiperinflacionaria. Para definir un estado de hiperinflación, la NIC 29 brinda una serie de pautas orientativas, no excluyentes, consistentes en (i) analizar el comportamiento de la población, los precios, la tasas de interés y los salarios ante la evolución de los índices de precios y la pérdida de poder adquisitivo de la moneda, y (ii) como una característica cuantitativa, que es la condición mayormente considerada en la práctica, comprobar si la tasa acumulada de inflación en tres años se aproxima o sobrepasa el 100%.

Si bien en los años recientes existió un crecimiento importante en el nivel general de precios, la inflación acumulada en tres años se había mantenido en Argentina por debajo del 100% acumulado en tres años. Sin embargo, debido a diversos factores macroeconómicos, la inflación trienal se ubicó en 2018 por encima de ese guarismo, a la vez que las metas del gobierno nacional, y otras proyecciones disponibles, indican que esta tendencia no se revertirá en el corto plazo.

A efectos de evaluar la mencionada condición cuantitativa, y también para reexpresar los estados financieros, la CNV ha establecido que la serie de índices a utilizar para la aplicación de la NIC 29 es la determinada por la FACPCE. Esa serie de índices combina el Índice de Precios al Consumidor (IPC) Nacional publicado por el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INDEC) a partir de enero de 2017 (mes base: diciembre 2016) con el Índice de Precios Internos al por Mayor (IPIM) publicado por el INDEC hasta esa fecha, computando para los meses de noviembre y diciembre de 2015, respecto de los cuales no se cuenta con información del INDEC sobre la evolución del IPIM, la variación en el IPC de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

Considerando el mencionado índice, la inflación fue de 9,24% y 6,87% en los períodos de tres meses finalizados el 31 de agosto de 2021 y 31 de agosto de 2020, respectivamente, y de 51,91% por los doce meses finalizados el 31 de agosto de 2021.

A continuación, se incluye un resumen de los efectos de la aplicación de la NIC 29:

Reexpresión del estado de situación financiera

Las partidas monetarias (aquellas con un valor nominal fijo en moneda local) no se reexpresan, dado que ya se encuentran expresadas en la unidad de medida corriente a la fecha de cierre del período por el cual se informa. En un período inflacionario, mantener activos monetarios genera pérdida de poder adquisitivo y mantener pasivos monetarios genera ganancia de poder adquisitivo, siempre que tales partidas no se encuentren sujetas a un mecanismo de ajuste que compense en alguna medida esos efectos. La pérdida o ganancia monetaria se incluye en el resultado del período por el que se informa.
Los activos y pasivos sujetos a cambios en función a acuerdos específicos, se ajustan en función a tales acuerdos.
Las partidas no monetarias medidas a sus valores corrientes al final del período sobre el que se informa, no se reexpresan a efectos de su presentación en el estado de situación financiera, pero el proceso de ajuste debe completarse para determinar en términos de unidad de medida homogénea los resultados producidos por la tenencia de esas partidas no monetarias.

Al 31 de agosto de 2021 y 31 de mayo de 2021, la Sociedad no contaba con partidas no monetarias medidas utilizando el método de valor corriente.

Las partidas no monetarias medidas a costo histórico o a un valor corriente de una fecha anterior a la de cierre del período sobre el cual se informa se reexpresan por coeficientes que reflejen la variación ocurrida en el nivel general de precios desde la fecha de adquisición o revaluación hasta la fecha de cierre, procediéndose luego a comparar los importes reexpresados de esos activos con los correspondientes valores recuperables. Los cargos al resultado del período por depreciación de las propiedades, planta y equipo, y por amortización de activos intangibles, así como cualquier otro consumo de activos no monetarios se determinarán sobre la base de los nuevos importes reexpresados.

Al 31 de agosto de 2021 y 31 de mayo de 2021, las principales partidas sometidas a este proceso de reexpresión han sido las siguientes:

Propiedades, planta y equipo.
Derechos de uso de activos.
Activos intangibles.
Inventarios.
Cuando proceda la activación de costos por préstamos en los activos no monetarios de conformidad con la NIC 23, no se capitaliza la porción de esos costos que compensan al acreedor de los efectos de la inflación.

Este proceso no afecta a la Sociedad en tanto no ha debido aplicar la NIC 23.

La reexpresión de los activos no monetarios en los términos de unidad de medida corriente al final del período sobre el que se informa sin un ajuste equivalente para propósitos fiscales, da lugar a una diferencia temporaria gravable y al reconocimiento de un pasivo por impuesto diferido cuya contrapartida se reconoce.

Reexpresión del estado del resultado integral

Los gastos e ingresos se reexpresan desde la fecha de su registración contable, salvo aquellas partidas del resultado que reflejan o incluyen en su determinación el consumo de activos medidos en moneda de poder adquisitivo de una fecha anterior a la de registración del consumo, las que se reexpresan tomando como base la fecha de origen del activo con el que está relacionada la partida (por ejemplo, depreciación, desvalorización y otros consumos de activos valuados a costo histórico); y salvo también aquellos resultados que surgen de comparar dos mediciones expresadas en moneda de poder adquisitivo de diferentes fechas, para los cuales se requiere identificar los importes comparados, reexpresarlos por separado, y volver a efectuar la comparación, pero con los importes ya reexpresados.
La ganancia neta por el mantenimiento de activos y pasivos monetarios se incluye en el resultado neto del período que se informa.

Reexpresión del estado de cambios en el patrimonio

A la fecha de transición, la Sociedad ha aplicado las siguientes normas particulares:
Los componentes del patrimonio, excepto las ganancias reservadas, la reserva especial por aplicación inicial de las NIIF, y los resultados no asignados, se reexpresaron desde la fechas en que fueron aportados, o desde el momento en que surgieron por cualquier otra vía.
Las ganancias reservadas y la reserva especial por aplicación inicial de las NIIF se mantuvieron a la fecha de transición a su valor nominal (importe legal sin reexpresar).
Los resultados no asignados reexpresados se determinaron por diferencia entre el activo neto reexpresado a la fecha de transición y el resto de los componentes del patrimonio inicial expresados como se indica en los apartados precedentes.
Luego de la reexpresión a la fecha de transición indicada en (i) precedente, todos los componentes del patrimonio se reexpresan aplicando el índice general de precios desde el principio del período, y cada variación de esos componentes se reexpresa desde la fecha de aportación o desde el momento en que la misma se produjo por cualquier otra vía.

Reexpresión del estado de flujos de efectivo

La NIC 29 requiere que todas las partidas de este estado se reexpresen en términos de la unidad de medida corriente a la fecha de cierre del período por el cual se informa.

El resultado monetario generado por el efectivo y equivalentes al efectivo se presenta en el estado de flujos de efectivo por separado de los flujos procedentes de las actividades de operación, inversión y financiación, como una partida específica de la conciliación entre las existencias de efectivo y equivalentes al efectivo al principio y al final del período.

Información comparativa

Las cifras correspondientes a la información comparativa han sido reexpresadas para considerar los cambios

en el poder adquisitivo general de la moneda y, como resultado, están expresadas en la unidad de medida

corriente al final del ejercicio sobre el cual se informa.

1. Bases de consolidación

En la preparación de los presentes estados financieros consolidados condensados, el Grupo Ledesma ha aplicado las bases de consolidación descriptas en los estados financieros consolidados correspondientes al ejercicio finalizado el 31 de mayo de 2021 ya emitidos.

Las subsidiarias consolidadas y sus participaciones al 31 de agosto de 2021 y 31 de mayo de 2021 son las siguientes:


Sociedad	Participación directa en el capital	Cantidad de votos	Participación directa más indirecta en el capital

Bio Ledesma S.A.U.	100%	17.000.000	100%
Castinver S.A.U.	100%	147.944.831	100%
Ledesma Frutas S.A.U.	100%	100.836.799	100%
Bridgeport Investments LLC	100%	2.800	100%
Orange Creek S.A.	-	-	100%

CAMBIOS EN LAS POLÍTICAS CONTABLES SIGNIFICATIVAS
Nuevas normas e interpretaciones adoptadas y/o emitidas

A partir del ejercicio iniciado el 1° de junio de 2020 el Grupo ha aplicado por primera vez, ciertas normas e interpretaciones nuevas y/o modificadas según las emitió el Consejo de Normas Internacionales de Contabilidad (IASB, por su sigla en inglés).

NIIF 3 Definición de un negocio

En octubre de 2018, el IASB emitió modificaciones a la definición de un negocio en la NIIF 3 Combinaciones de negocios para ayudar a las entidades a determinar si un conjunto adquirido de actividades y activos es un negocio o no. Aclaran los requisitos mínimos para un negocio, eliminan la evaluación de si los participantes del mercado son capaces de reemplazar los elementos faltantes, agregan orientación para ayudar a las entidades a evaluar si un proceso adquirido es sustantivo, reducen las definiciones de un negocio y de resultados, e introducen una prueba opcional de concentración de valor razonable.

Dado que las enmiendas se aplican prospectivamente a las transacciones u otros eventos que ocurran en la fecha de la primera solicitud o después, El Grupo no se verá afectado por estas enmiendas en la fecha de transición.

NIC 1 y NIC 8 Definición de material

En octubre de 2018, el IASB emitió modificaciones a la NIC 1 Presentación de estados financieros y a la NIC 8 Políticas contables, cambios en las estimaciones contables y errores para alinear la definición de "material" a través de las normas y aclarar ciertos aspectos de la definición. La nueva definición establece que, "la información es material si omitirla, expresarla u ocultarla podría razonablemente influir en las decisiones que los usuarios principales de los estados financieros de propósito general toman en base a esos estados financieros, que proporcionar información financiera sobre una entidad de informes específica ".

No se espera que las enmiendas a la definición de material tengan un impacto significativo en los estados financieros condensados consolidados del Grupo.

NIC 1 Clasificación de pasivos corrientes y no corrientes

La IASB emitió una serie de enmiendas relacionadas a la NIC 1 para aclarar los criterios de clasificación de pasivos como corrientes o no-corrientes. Los cambios más importantes son:

Se ha adicionado una aclaración para enfatizar que para que un pasivo sea clasificado como no corriente, el derecho de la entidad a diferir la liquidación tiene que existir ‘al final del período de presentación de reporte’.
Especifica que para que un pasivo sea no corriente se requiere una valoración de si la entidad tiene el derecho a diferir la liquidación del pasivo y no si la entidad ejercerá ese derecho.
El derecho a diferir la liquidación es condicional del cumplimiento con acuerdos de pago, el derecho existe si las condiciones están satisfechas al final del período de presentación de los estados financieros, incluso si el prestador no prueba el cumplimiento hasta en una fecha posterior.

Las enmiendas enumeradas comenzaron a tener vigencia a partir del 1° de junio de 2020, el Grupo adoptó a su consideración las mencionadas para la clasificación de sus pasivos no corrientes.

Normas Internacionales de Información Financiera (NIIF) emitidas aún no vigentes

En relación a las NIIF emitidas aún no vigentes, las mismas fueron descriptas en la nota 3 a los estados financieros consolidados al 31 de mayo de 2021. En este sentido, solamente se indican las Normas emitidas que el Grupo prevé que resultarán aplicables en el futuro. El Grupo tiene la intención de adoptar esas Normas cuando entren en vigencia (es decir, no en forma anticipada).

NIIF 17 - Contratos de Seguro

En mayo de 2017, el IASB emitió la NIIF 17 Contratos de Seguros, un nuevo estándar de contabilidad integral para contratos de seguros que cubre el reconocimiento, la medición, presentación y divulgación. Una vez entrada en vigencia sustituirá a la NIIF 4 Contratos de Seguro emitida en 2005. La nueva norma aplica a todos los tipos de contratos de seguro, independientemente del tipo de entidad que los emiten.

La NIIF 17 es efectiva para períodos de reporte que empiezan en o después de 1 de enero de 2021, con cifras comparativas requeridas, se permite la aplicación, siempre que la entidad también aplique la NIIF 9 y la NIIF 15.

La Compañía se encuentra evaluando los impactos que podría generar la mencionada norma, estimando que no afectará significativamente los estados financieros.

INVERSIONES EN ASOCIADAS, NEGOCIOS CONJUNTOS Y CONTROLADAS

A continuación se detallan las inversiones que el Grupo Ledesma tiene en asociadas, negocios conjuntos y controladas al 31 de agosto de 2021 y al 31 de mayo de 2021:


	31/08/2021	31/05/2021
Participaciones en:
Asociadas
Productores de Alcohol de Melaza S.A. (PAMSA)	414.710	681.883
Franquicias Azucareras S.A.	(562)	(541)
Otras sociedades	767	767
Negocios conjuntos
Aguaragüe Unión Transitoria de Empresas	84.460	118.208
Subtotal	499.375	800.317
Provisión desvalorización inversiones en asociadas	(517)	(517)
Total inversiones en asociadas, negocios conjuntos y controladas	498.858	799.800

Por otra parte se detallan a continuación las participaciones del Grupo Ledesma en los resultados de dichas sociedades por los períodos de tres meses finalizados el 31 de agosto de 2021 y el 31 de agosto de 2020:


	Ganancia / (Pérdida)
	31/08/2021	31/08/2020

Participaciones en:
Controladas
Ledesma Renovables S.A. (1)	-	(16)
Asociadas
Productores de Alcohol de Melaza S.A. (PAMSA)	23.877	31.335
Franquicias Azucareras S.A.	(20)	579
Aguaragüe Unión Transitoria de Empresas	(33.562)	(5.614)
Total inversiones en los resultados netos de controladas y asociadas	(9.705)	26.284

Con fecha 15 de mayo de 2020, los accionistas de la Sociedad han arribado a un acuerdo para disolver anticipadamente la Sociedad y con fecha 29 de octubre de 2020 se aprobó la liquidación final por Asamblea General Extraordinaria.

La información financiera utilizada al 31 de agosto de 2021 y 2020 y al 31 de mayo de 2021 vinculada a las inversiones en asociadas y negocios conjuntos fue determinada sobre la base de los estados financieros de estas sociedades. No existen diferencias significativas entre los criterios contables aplicados por el Grupo Ledesma y estas sociedades.

A continuación se detalla la información financiera resumida vinculada a las inversiones en asociadas y negocios conjuntos del Grupo Ledesma al 31 de agosto de 2021, correspondiente a los últimos estados financieros emitidos por las sociedades en las que se ha invertido:


Estados financieros considerados al 31/08/2021	Productores de Alcohol de Melaza S.A. (PAMSA) consolidado con PAMSA Uruguay S.A. y Alpamsa S.A.	Aguaragüe Unión Transitoria de Empresas	Franquicias Azucareras S.A.
	30/06/2021	31/08/2021	31/08/2021

Activos corrientes	576.869.367	176.519.549	923.307
Activos no corrientes	299.650.859	5.742.559.742	-
Pasivos corrientes	64.311.722	1.293.624.568	167.797
Pasivos no corrientes	10.851.483	2.501.958.800	1.878.914
Participaciones no controladoras	18.005.774	-	-
Patrimonio	783.351.247	2.123.495.923	(1.123.404)

Al 31 de agosto de 2021 y 31 de agosto de 2020 y al 31 de mayo de 2021 las inversiones en asociadas y negocios conjuntos son las siguientes:


Sociedad (a)	Cantidad de votos	Participación directa en el capital	Participación directa más indirecta en el capital

Productores de Alcohol de Melaza S.A. (PAMSA)	1.378.800	50%	50%
Franquicias Azucareras S.A.	767.820	50%	50%
Aguaragüe Unión Transitoria de Empresas	-	4%	4%

Solo se exponen las participaciones (directa más indirecta) en sociedades mayores al 1%.

Principales actividades de las asociadas y negocios conjuntos:

PAMSA: Comercialización de alcohol de melaza y explotación de depósitos para almacenamiento de líquidos; almacenaje y manipuleo de cebo vacuno para su posterior consumo a plaza o para exportar o importar y exportación de combustibles líquidos e hidrocarburos.

UTE Area Aguaragüe: Exploración, explotación y desarrollo de hidrocarburos en el área "Aguaragüe" en las provincias de Salta y Jujuy.

Franquicias Azucareras S.A.: Explotación, por si o por intermedio de terceros, de activos destinados al fraccionamiento y comercialización de azúcar.

INFORMACIÓN SOBRE SEGMENTOS DE OPERACIÓN

El Grupo Ledesma organiza su estructura de negocio en los siguientes segmentos, los cuales comprenden:

Azúcar y Alcohol: incluye producción y venta de azúcar y subproductos.
Papel y Librería: incluye producción y venta de papel y derivados directos.
Frutas y Jugos: incluye producción y venta de frutas y jugos.
Productos Agropecuarios: incluye producción y venta de productos agropecuarios.
Financiero: incluye las actividades financieras y los resultados obtenidos por las Sociedades controladas Bridgeport Investments LLC y su subsidiaria Orange Creek S.A.
Impuesto a las ganancias: incluye el cargo por el impuesto a las ganancias corriente y diferido y los activos y pasivos relacionados a estos impuestos.
Otros: incluye los resultados generados por las restantes actividades realizadas por el Grupo Ledesma, que no encuadran en las categorías descriptas, que comprenden principalmente gastos y activos de las áreas de servicios y corporativas.

El ámbito geográfico de las operaciones del Grupo Ledesma es principalmente la República Argentina.

La gerencia supervisa los resultados operativos de las unidades de negocio de manera separada, con el propósito de tomar decisiones sobre la asignación de recursos y evaluar su rendimiento financiero. El rendimiento financiero de los segmentos se evalúa sobre la base de la ganancia o pérdida operativa y se mide de manera uniforme con la pérdida o ganancia operativa revelada en los estados financieros consolidados condensados.

El financiamiento del Grupo Ledesma (incluidos los costos e ingresos financieros y determinados activos y pasivos financieros) y los cargos por el impuesto a las ganancias corriente y diferido se administran cada uno de manera centralizada, por lo que constituyen segmentos en sí mismo.

Ajustes y eliminaciones

Los ingresos y gastos financieros y las ganancias y pérdidas por cambios en el valor razonable de los activos financieros y las propiedades de inversión se administran de manera centralizada y se asignan al segmento financiero al igual que los instrumentos subyacentes, de corresponder. Los ingresos entre segmentos, de existir, se eliminan en la consolidación.

Los criterios de valuación aplicables para preparar la información por segmentos de negocio son los descriptos en la Nota 2.2 a los presentes estados financieros consolidados condensados.

El siguiente cuadro presenta información sobre los resultados de los segmentos de negocio y los ingresos del Grupo Ledesma, correspondientes a los períodos de tres meses finalizados el 31 de agosto de 2021 y el 31 de agosto de 2020, respectivamente:


	31/08/2021
	3 meses (junio – agosto)
	Azúcar y alcohol	Papel y librería	Frutas y jugos	Productos agropecuarios	Resultados financieros (netos)	Impuesto a las ganancias	Otros	Totales

Ingresos de actividades ordinarias al 31/08/2021	6.491.044	2.974.915	2.613.799	251.670	-	-	-	12.331.428
Ingresos de actividades ordinarias al 31/08/2020	5.660.305	2.874.435	2.705.843	639.546	-	-	-	11.880.129

Ganancia (Pérdida) neta por el período de tres meses finalizado el 31/08/2021	644.734	328.465	203.509	13.485	236.439	(666.978)	(9.705)	749.949
Ganancia (Pérdida) neta por el período de tres meses finalizado el 31/08/2020	1.078.264	7.380	(114.791)	187.201	(462.126)	(538.151)	26.284	184.061

Depreciación de Propiedades, Planta y Equipo de Activos Intangibles y Derechos de uso al 31/08/2021	615.812	168.356	68.484	25.504	-	-	-	878.156
Depreciación de Propiedades, Planta y Equipo de Activos Intangibles y Derechos de uso al 31/08/2020	613.699	121.124	39.035	24.558	-	-	-	798.416

Por otra parte, el siguiente cuadro presenta los activos de los segmentos de negocio al 31 de agosto de 2021 y 31 de mayo de 2021, respectivamente:


	Azúcar y alcohol	Papel y librería	Frutas y jugos	Productos agropecuarios	Resultados financieros (netos)	Impuesto a las ganancias	Otros	Totales

Adquisiciones de Propiedades, Planta y Equipo y de Activos intangibles al 31/08/2021	128.586	117.564	214.813	91.027	-	-	-	551.990
Adquisiciones de Propiedades, Planta y Equipo, de Activos Intangibles al 31/05/2021	1.789.683	242.083	524.185	96.296	-	-	-	2.652.247

Activos al 31/08/2021	23.717.879	8.327.297	8.086.659	6.919.774	1.585.534	-	30.359	48.667.502
Activos al 31/05/2021	20.697.925	8.110.419	5.563.474	6.688.859	1.534.809	-	30.359	42.625.845

INGRESOS DE ACTIVIDADES ORDINARIAS


	Ganancia / (Pérdida)
	31/08/2021	31/08/2020

Ventas de bienes en moneda nacional	7.752.857	7.455.769
Ventas de bienes en moneda extranjera	4.245.916	3.696.491
Venta de cereales	184.586	218.232
Ventas de hacienda	78.393	439.348
Comisiones por ventas	57.918	49.582
Ingreso por ventas de servicios	1.786	7.821
Otras ventas	9.972	12.886
Total de ingresos de actividades ordinarias	12.331.428	11.880.129

COSTO DE VENTAS


	Ganancia / (Pérdida)
	31/08/2021	31/08/2020

Inventarios y activos biológicos al inicio del período	14.391.209	14.513.006
Ingresos por producción agropecuaria	192.750	385.140
Cambio en el valor razonable de activos biológicos	(88.294)	430.384
Compras, contrataciones netas y transferencia de activos biológicos	5.359.173	3.737.561
Gastos de producción y otros (Nota 8)	6.937.234	6.507.860
Inventarios y activos biológicos al cierre del período	(19.313.982)	(18.027.159)
Total costo de ventas	7.478.090	7.546.792

GASTOS DE PRODUCCIÓN, COMERCIALIZACIÓN Y ADMINISTRACIÓN


Rubros	Gastos de producción	Gastos de comercialización	Gastos de administración	Total al 31/08/2021	Total al 31/08/2020

Sueldos y jornales	2.095.553	306.796	427.679	2.830.028	2.880.817
Depreciación de propiedades, panta y equipo	801.194	10.628	19.794	831.616	731.591
Amortización de activos intangibles	3.406	-	3.177	6.583	4.293
Amortización de derechos de uso	22.653	14.305	2.999	39.957	62.532
Costos y gastos en negocios conjuntos	16.948	-	-	16.948	35.815
Honorarios y retribuciones por servicios	394.159	47.516	147.511	589.186	680.966
Retribuciones a directores	-	-	79.566	79.566	85.576
Honorarios al directorio	-	-	749	749	819
Honorarios comisión fiscalizadora	-	-	900	900	974
Gastos de publicidad y acciones comerciales	-	9.641	8.556	18.197	14.338
Gastos generales	107.221	189.512	123.952	420.685	400.538
Reparaciones y mantenimiento	1.954.076	57.424	25.787	2.037.287	1.970.441
Depósitos, fletes, acarreos y otros	936.652	786.410	259	1.723.321	1.369.774
Energía y combustibles	534.429	571	-	535.000	437.822
Impuestos, tasas y contribuciones	70.943	256.305	124.880	452.128	453.147
Gastos despacho y otros gastos de venta	-	931.889	-	931.889	987.070
Deudores incobrables	-	3.199	-	3.199	65.495
Total al 31/08/2021	6.937.234	2.614.196	965.809	10.517.239
Total al 31/08/2020	6.507.860	2.502.386	1.171.762		10.182.008

OTROS INGRESOS Y GASTOS OPERATIVOS E INGRESOS Y COSTOS FINANCIEROS
Otros ingresos operativos


	Ganancia / (Pérdida)
	31/08/2021	31/08/2020

Servicios prestados y arrendamientos	26.384	3.869
Resultado venta de propiedades, planta y equipo, materiales y otros	17.809	21.712
Diversos	11.100	1.384
Total de otros ingresos operativos	55.293	26.965

Otros gastos operativos


	Ganancia / (Pérdida)
	31/08/2021	31/08/2020

Desvalorización inventarios	(87.694)	(150.214)
Provisión para juicios y contingencias	(9.358)	(21.371)
Diversos	(2.129)	(12.618)
Servicios prestados y arrendamientos	-	(25.295)
Total de otros gastos operativos	(99.181)	(209.498)

Ingresos financieros


	Ganancia / (Pérdida)
	31/08/2021	31/08/2020

Diferencias de cambio	652.835	147.649
Resultado por exposición al cambio en el poder adquisitivo de la moneda	249.739	298.765
Valor actual de créditos y deudas	19.053	77.004
Intereses financieros	29.985	43.381
Total de ingresos financieros	951.612	566.799

Costos financieros


	Ganancia / (Pérdida)
	31/08/2021	31/08/2020

Intereses financieros	(336.020)	(488.419)
Valor actual de créditos	(109.810)	(38.462)
Diferencias de cambio	(103.879)	(301.996)
Descuentos otorgados	(68.505)	(56.421)
Otros gastos financieros	(47.202)	(21.979)
Comisiones bancarias y financieras	(44.983)	(35.778)
Operaciones a futuro	(4.774)	(85.870)
Total de costos financieros	(715.173)	(1.028.925)

IMPUESTO A LAS GANANCIAS E IMPUESTO DIFERIDO

Los activos y pasivos por el impuesto a las ganancias corriente del ejercicio se miden por los importes que se espera recuperar o pagar de o a la autoridad fiscal. El Grupo Ledesma determina el impuesto a las ganancias a pagar aplicando la tasa vigente del 30% sobre la utilidad impositiva de cada ejercicio. La Sociedad ha calculado el impuesto a las ganancias por el método del impuesto a las ganancias diferido el cual consiste en el reconocimiento del efecto impositivo de las diferencias temporarias entre la valuación contable y la impositiva de los activos y pasivos, y su posterior imputación a los resultados de los ejercicios en los cuales se produce la reversión de las mismas, considerando asimismo la posibilidad de aprovechamiento de los quebrantos impositivos en el futuro, si los hubiere.

La Ley 27.430 de Reforma Fiscal, modificada por las Leyes 27.468 y 27.541, establece respecto del ajuste por inflación impositivo, con vigencia para ejercicios iniciados a partir del 1° de enero de 2018, lo siguiente:

1. que dicho ajuste resultará aplicable en el ejercicio fiscal en el cual se verifique un porcentaje de variación del índice de precios al consumidor nivel general con cobertura nacional (IPC) que supere el 100% en los treinta y seis meses anteriores al cierre del ejercicio que se liquida;
que respecto del primer, segundo y tercer ejercicio a partir de su vigencia, ese procedimiento será aplicable en caso que la variación de ese índice, calculada desde el inicio y hasta el cierre de cada uno de esos ejercicios, supere un 55%, 30% y 15% para el primer, segundo y tercer año de aplicación, respectivamente;
el efecto del ajuste por inflación impositivo positivo o negativo correspondiente al primer y segundo ejercicio fiscal iniciados a partir del 1° de enero de 2019, debe imputarse un sexto al ejercicio fiscal en que se determine el ajuste y los cinco sextos restantes en los períodos fiscales inmediatos siguientes; y
para los ejercicios fiscales iniciados a partir del 1° de enero de 2021, se podrá deducir el 100% del ajuste en el año en el cual se determina.

Al 31 de agosto de 2021, se cumplen los parámetros que establece la ley de impuesto a las ganancias para practicar el ajuste por inflación impositivo y en la registración del impuesto a las ganancias corriente y diferido se han incorporado los efectos que se desprenden de la aplicación de ese ajuste en los términos previstos en la ley.

Con fecha 16 de junio de 2021 el Poder Ejecutivo promulgó la Ley N° 27.630 que establece cambios en la tasa de impuesto a las ganancias para empresas con vigencia para los ejercicios fiscales iniciados a partir del 1 de enero de 2021.

La Ley N° 27.630 modifica la ley de impuesto a las ganancias para empresas de la siguiente manera:

Establece el pago del impuesto en base a una estructura de alícuotas escalonadas en función del nivel de ganancia neta imponible acumulada de cada empresa La escala a aplicar consta de tres segmentos con el alcance que se detalla a continuación:


Ganancia neta imponible acumulada		Pagarán $	Más el %	Sobre el excedente de $
Mas de $	A $

-	5.000.000	-	25%	-
5.000.000	50.000.000	1.250.000	30%	5.000.000
50.000.000	En adelante	14.750.000	35%	50.000.000

Los montos previstos en la escala se ajustarán anualmente a partir del 1° de enero de 2022, considerando la variación anual del índice de precios al consumidor que suministre el INDEC correspondiente al mes de octubre del año anterior al del ajuste respecto del mismo mes del año anterior.
La empresa que remese utilidades a su casa matriz deberá ingresar una tasa adicional del 7% al momento de la remesa.

No se espera que las modificaciones impositivas generadas por esta nueva norma produzcan una ganancia o pérdida generada por las diferencias temporarias o quebrantos impositivos sobre los que se ha calculado el impuesto diferido.

Impuesto a las ganancias diferido

El Grupo Ledesma determina el cargo contable por impuesto a las ganancias aplicando el método del impuesto a las ganancias diferido, el cual consiste en el reconocimiento (como activo o pasivo) del efecto impositivo de las diferencias temporarias entre la valuación contable y la impositiva de los activos y pasivos, y su posterior imputación a los resultados de los períodos o ejercicios en los cuales se produce la reversión de las mismas.

Los pasivos por impuesto diferido se reconocen por todas las diferencias temporarias imponibles, salvo:

Cuando el pasivo por impuesto a las ganancias diferido surja del reconocimiento inicial de una plusvalía o de un activo o un pasivo en una transacción que no constituya una combinación de negocios y que, al momento de la transacción, no afecte la ganancia contable ni la ganancia o la pérdida impositiva;
Con respecto a las diferencias temporarias imponibles relacionadas con las inversiones en las subsidiarias, asociadas y participaciones en negocios conjuntos, cuando la oportunidad de la reversión de las diferencias temporarias se pueda controlar y sea probable que dichas diferencias temporarias no se reversen en el futuro cercano.

Los activos por impuesto a las ganancias diferido se reconocen para todas las diferencias temporarias deducibles, y por la compensación futura de créditos fiscales y quebrantos impositivos no utilizados, en la medida en que sea probable la disponibilidad de ganancias fiscales futuras contra las cuales imputar esas pérdidas o créditos fiscales no utilizados, salvo:

Cuando el activo por impuesto a las ganancias diferido relacionado a la diferencia temporaria surja del reconocimiento inicial de un activo o un pasivo en una transacción que no constituya una combinación de negocios y que, al momento de la transacción, no afecte la ganancia contable ni la ganancia o la pérdida fiscal;
Con respecto a las diferencias temporarias deducibles relacionadas con las inversiones en subsidiarias, asociadas y participaciones en negocios conjuntos, los activos por impuesto a las ganancias diferido se reconocen solamente en la medida en que sea probable que las diferencias temporarias sean revertidas en un futuro cercano, y que sea probable la disponibilidad de ganancias fiscales futuras contra las cuales compensar dichas diferencias.

El importe en libros de los activos por impuesto a las ganancias diferido se revisa en cada fecha de cierre de ejercicio y se reduce en la medida en que ya no sea probable que exista suficiente ganancia fiscal para permitir que se utilice todo o una parte del activo por impuesto a las ganancias diferido. Los activos por impuesto a las ganancias diferido no reconocidos se reevalúan en cada fecha de cierre de ejercicio y se reconocen en la medida en que se torne probable que las ganancias fiscales futuras permitan recuperar el activo por impuesto a las ganancias diferido.

Los activos y pasivos por impuesto a las ganancias diferido se miden a las tasas fiscales que se espera sean de aplicación en el ejercicio en el que el activo se realice o el pasivo se cancele, en base a las tasas y normas fiscales que fueron aprobadas a la fecha de cierre del ejercicio o que cuyo procedimiento de aprobación se encuentre próximo a completarse para tal fecha.

El impuesto a las ganancias diferido relacionado con partidas reconocidas fuera del resultado se reconoce fuera de este. Las partidas de impuesto a las ganancias diferido se reconocen en correlación con la transacción subyacente ya sea en el otro resultado integral o directamente en el patrimonio, excepto que se encuentren asociadas a las excepciones mencionadas en los párrafos anteriores.

Los activos y pasivos por impuesto a las ganancias diferido se compensan si existe un derecho legalmente exigible de compensar los activos impositivos corrientes contra los pasivos corrientes por el impuesto a las ganancias y si los impuestos a las ganancias diferidos se relacionan con la misma entidad imponible y la misma autoridad fiscal.

La Ley 27.430 de Reforma Fiscal, modificada por la Ley 27.468, establece respecto del ajuste por inflación impositivo, con vigencia para ejercicios iniciados a partir del 1° de enero de 2018, lo siguiente:

A la fecha de cierre de un período intermedio, corresponde evaluar si al cierre del ejercicio fiscal se cumplirán las condiciones que establece la ley de impuesto a las ganancias para practicar el ajuste por inflación impositivo. A la fecha de aprobación de los presentes estados financieros de período intermedio existe suficiente evidencia para concluir que en el ejercicio fiscal 2021 corresponderá practicar el ajuste por inflación impositivo. En consecuencia, el impuesto a las ganancias corriente y diferido ha sido registrado en el período de tres meses finalizado el 31 de agosto de 2021, incorporando los efectos que se desprenden de la aplicación del ajuste por inflación impositivo en los términos previstos en la ley.

Impuesto a las ganancias en el Estado consolidado del resultado integral


	Ganancia / (Pérdida)
	31/08/2021	31/08/2020

Cargo por impuesto a las ganancias diferido	47.490	(273.497)
Cargo a resultados por exposición al cambio en el poder adquisitivo de la moneda	(160.872)	(150.689)
Provisión por impuesto a las ganancias	(553.596)	(143.044)
Diferencia entre la estimación de la provisión para el impuesto a las ganancias y la declaración jurada del ejercicio anterior	-	29.079
Impuesto a las ganancias de cada período	(666.978)	(538.151)

Impuesto a las ganancias diferido

Cada Sociedad integrante del Grupo Ledesma compensa los activos y pasivos por impuestos únicamente si tiene un derecho legalmente exigible de compensar los activos y pasivos por impuestos corrientes, y los activos y pasivos por impuesto diferido, en la medida que correspondan a impuestos a las ganancias requeridos por la misma jurisdicción fiscal.

La composición del impuesto a las ganancias diferido es la siguiente:


	31/08/2021	31/05/2021
Diferencias temporarias activas:
Provisiones	191.244	204.437
Valor actual de créditos y deudas	16.113	40.522
Activo por impuesto diferido por reexpresión impositiva	56.158	-
Subtotal diferencias temporarias activas	263.515	244.959

Diferencias temporarias pasivas:
Propiedades, Planta y Equipo, Activos Intangibles y Derechos de uso de activos	(1.402.251)	(1.482.472)
Inventarios	(740.708)	(606.473)
Impuesto diferido por reexpresión impositiva	(196.899)	(254.272)
Inversiones en asociadas, negocios conjuntos y controladas y propiedades de inversión, Colocaciones de corto plazo y Activos disponibles para la venta	(2.383)	-
Subtotal diferencias temporarias pasivas	(2.342.241)	(2.391.125)

Pasivo por impuesto a las ganancias diferido, neto	(2.078.726)	(2.146.166)

PROPIEDADES, PLANTA Y EQUIPO

Evolución del costo de adquisición y depreciaciones acumuladas al 31 de agosto de 2021 y 31 de mayo de 2021:


	31/08/2021	31/05/2021

Saldo al inicio	17.447.743	16.441.389
Adquisiciones	547.482	2.730.068
Bajas, a su valor residual	-	(22.732)
Depreciación del período / ejercicio	(831.616)	(1.700.982)
Subtotal	17.163.609	17.447.743
Variación provisión por desvalorización	1.947	-
Saldo al cierre	17.165.556	17.447.743

DERECHO DE USO DE ACTIVOS Y DEUDAS POR ARRENDAMIENTOS


	31/08/2021	31/05/2021

Derecho de uso de activos:
Saldo al inicio	899.303	1.002.761
Altas	14.923	63.271
Amortizaciones del período / ejercicio	(39.957)	(166.729)
Saldo al cierre	874.269	899.303


	31/08/2021	31/05/2021

Deudas por arrendamientos:
Saldo al inicio	713.272	887.527
Actualizaciones financieras	47.993	281.567
Pagos	(54.945)	(228.253)
Altas	14.923	62.757
Efecto reexpresión a moneda constante	(62.127)	(290.326)
Saldo al cierre	659.116	713.272

ACTIVOS INTANGIBLES (1)


	31/08/2021	31/05/2021

Valor residual al inicio	123.239	64.748
Altas	4.508	77.821
Amortización del período / ejercicio	(6.583)	(19.330)
Total activos intangibles	121.164	123.239

Corresponden principalmente a licencias otorgadas por SAP Argentina S.A. y los costos vinculados con la implementación del nuevo sistema de gestión adquirido por el Grupo Ledesma.
ACTIVOS BIOLÓGICOS


	31/08/2021	31/05/2021

En producción: haciendas	521.752	548.585
Total activos biológicos - No corrientes	521.752	548.585

En desarrollo: sementeras	387.288	95.317
En desarrollo: haciendas	937.491	630.384
Terminados: haciendas	11.254	30.940
Total activos biológicos - Corrientes	1.336.033	756.641

Evolución de activos biológicos


	31/08/2021	31/05/2021

Activos biológicos al inicio del ejercicio	1.305.226	1.586.490
Activaciones del período / ejercicio	582.247	3.000.647
Transferencias a inventarios	(29.688)	(3.281.911)
Total activos biológicos	1.857.785	1.305.226

INVENTARIOS


	31/08/2021	31/05/2021

Materias primas y materiales	6.057.490	5.012.099
Productos en proceso	5.647.480	3.747.489
Productos terminados	3.722.360	2.701.402
Productos de reventa	1.525.775	839.109
Cereales y oleaginosas	907.246	1.112.048
Otras existencias y gastos adelantados	173.625	163.921
Subtotal	18.033.976	13.576.068
Provisión por desvalorización	(577.779)	(490.085)
Total inventarios	17.456.197	13.085.983

ACTIVOS Y PASIVOS FINANCIEROS

Al 31 de agosto de 2021, la apertura por vencimiento de los activos y pasivos financieros no difiere sustancialmente de lo informado en los estados financieros consolidados correspondientes al ejercicio finalizado el 31 de mayo de 2021, ya emitidos. Asimismo, los términos y condiciones de los respectivos acuerdos así como los objetivos y las políticas de gestión del riesgo financiero tampoco han variado significativamente.

Respecto de los términos y las condiciones relacionadas de las cuentas por cobrar y pagar de partes relacionadas, referirse a la Nota 17 a los presentes estados financieros consolidados condensados.

Otros créditos financieros


	31/08/2021	31/05/2021
No corrientes

Viviendas - Programa acceso a la casa propia (Nota 22)	381.461	384.244
Crédito por venta de operaciones discontinuadas (Nota 19)	283.215	308.091
Préstamos en moneda nacional	55.142	54.957
Suspensión beneficios impositivos	2.157	2.356
Provisión otros créditos financieros	(2.157)	(2.356)
Total otros créditos financieros - No corrientes	719.818	747.292

Corrientes

Reembolsos sobre exportaciones (Nota 19)	335.567	251.240
Gastos pagados por adelantado	179.484	162.270
Préstamos financieros en moneda nacional	129.413	141.288
Viviendas - Programa acceso a la casa propia (Nota 22)	153.768	149.163
Créditos por operaciones a futuro (Notas 15.9 y 19)	-	4.214
Diversos en moneda nacional	29.013	43.116
Bienes de disponibilidad restringida (Nota 21)	37.331	34.980
Depósitos en garantía (Nota 21)	1.140	1.246
Total otros créditos financieros - Corrientes	865.716	787.517

Los créditos financieros no devengan intereses excepto por los préstamos financieros que devengan intereses a una tasa promedio nominal anual de 50%.

Deudores comerciales y otras cuentas por cobrar


	31/08/2021	31/05/2021

Deudores comunes en moneda nacional	4.820.779	4.455.826
Deudores comunes en moneda extranjera (Nota 19)	3.085.676	695.452
Sociedades Art. 33 - Ley N° 19.550 y otras relacionadas en moneda extranjera (Nota 19)	1.675	-
Subtotal	7.908.130	5.151.278
Provisión deudores incobrables	(58.482)	(64.258)
Total deudores comerciales y otras cuentas por cobrar	7.849.648	5.087.020

Los movimientos de la provisión para deudores incobrables se detallan a continuación:


	Provisión para deudores incobrables

Al 31 de mayo de 2020	(96.137)
Cargo del período (1)	(65.495)
Aplicaciones	1.003
Efecto reexpresión o moneda constante (2)	5.838
Al 31 de agosto de 2020	(154.791)


	Provisión para deudores incobrables

Al 31 de mayo de 2021	(64.258)
Cargo del período (1)	(3.199)
Aplicaciones	3.574
Efecto reexpresión a moneda constante	5.401
Al 31 de agosto de 2021	(58.482)

El movimiento se imputó a "Gastos de comercialización”.
Corresponde a RECPAM, se imputó a “Ingresos financieros”.
Efectivo y colocaciones a corto plazo


	31/08/2021	31/05/2021

Bancos en moneda extranjera (Nota 19)	401.135	502.104
Bancos en moneda nacional	60.858	381.129
Colocaciones de fondos en moneda nacional	39.870	5.758
Títulos públicos en moneda extranjera (Nota 19)	19.001	1.045.666
Caja en moneda nacional	4.658	5.873
Total efectivo y colocaciones a corto plazo	525.522	1.940.530

Otras cuentas por pagar


	31/08/2021	31/05/2021
No corrientes

Fondos garantías (Nota 19 y 22)	3.209	3.505
Garantía directores	12	13
Total otras cuentas por pagar - No corrientes	3.221	3.518

Corrientes

Provisión para costos y gastos	2.373.835	473.355
Deuda por instrumentos financieros (Nota 15.9)	38.095	-
Diversos	1.017	2.594
Total otras cuenta por pagar - Corrientes	2.412.947	475.949

Deudas fiscales


	31/08/2021	31/05/2021

Provisión impuesto a las ganancias, neto	1.065.609	766.591
Retenciones y percepciones impositivas a pagar	280.031	278.768
Impuestos provinciales a pagar	45.311	79.778
Diversos	44.867	36.020
Impuesto al valor agregado a pagar	-	86.065
Total deudas fiscales - Corrientes	1.435.818	1.247.222

Préstamos bancarios y financieros


	Tasa de interés anual promedio (%)	Vencimiento	31/08/2021	31/05/2021
No corrientes

Préstamos bancarios en moneda extranjera (Nota 19)	4,8%	2024/2026	5.636.862	7.271.008
Préstamos bancarios en moneda nacional	33,7%	2022/2023	333.333	-
Total préstamos bancarios y financieros – No corrientes			5.970.195	7.271.008

Corrientes

Obligaciones negociables	38,9%	2022	3.111.818	601.051
Préstamos bancarios en moneda extranjera (Nota 19)	4,8%	2021	1.820.667	2.211.275
Adelantos en cuentas corrientes bancarias	39,3%	2021	1.515.251	871.952
Préstamos bancarios en moneda nacional	33,7%	2021/2022	1.072.136	788.047
Prefinanciación exportaciones (Nota 19)	2,8%	2021	102.108	-
Préstamos financieros con terceros en moneda extranjera (Nota 19)	37,5%	2022	-	28.035
Total préstamos bancarios y financieros - Corrientes			7.621.980	4.500.360

Compromisos asumidos

El día 5 de agosto de 2019 la Sociedad suscribió un contrato de préstamo denominado en inglés “Term Facilities Agreement”, por la suma de USD 90.000.000 (dólares estadounidenses noventa millones) - ampliable hasta USD 110.000.000 (dólares estadounidenses ciento diez millones), (el “Préstamo”) con Nederlandse Financierings-maatschappij voor Ontwikkelingslanden N.V. (“FMO”). El Préstamo es por un plazo de 7 (siete) años, con un período de gracia de capital de dos años, y estará garantizado con una hipoteca en primer grado de privilegio a favor de FMO sobre ciertos bienes inmuebles propiedad de la Sociedad. El día 28 de agosto de 2019 se acreditaron los fondos. El 15 de julio 2021, Ledesma cancelo la primer cuota de amortización del préstamo en dólares de mediano plazo con el Nederlandse Financierings-Maatschappij voor Ontwikkelingslanden N.V. (FMO), se amortizó capital por USD 10.766.000 y se pagaron intereses semestrales por USD 2.168.574. El nuevo saldo de capital es de USD 79.224.000 y la próxima cuota de amortización de capital y pago de intereses vence el 15 de enero del 2022.

Adicionalmente, el viernes 23 de julio del 2021 Ledesma realizó una licitación pública para colocar una nueva serie de Obligaciones Negociables, Clase 10. Se licitó una sola serie en pesos a tasa variable, a tasa BADLAR más spread, con amortización bullet a 10 meses de plazo, por un monto de $ 1.000.000.000 ampliable hasta $ 3.000.000.000. Como resultado de la licitación, se recibieron ofertas por $ 4.004.800.000 y se aceptaron ofertas por el monto máximo establecido en el pliego licitatorio. El spread de corte anual fue 4,74%.

Por último, el 7 de junio y el 8 de septiembre del 2021 Ledesma tomó dos préstamos de mediano plazo en pesos con el banco BBVA. Ambos bajo un esquema de tasa de interés mixta, es decir un primer período de 6 meses de interés a tasa fija y el resto de la vida del préstamo con tasa de interés variable. El primer préstamo fue por un capital de $ 500.000.000 y amortización final el 7 de junio del 2023 y el segundo fue por $ 250.000.000 y amortización final es el 8 de septiembre 2023.

El resto de las necesidades financieras del grupo fueron financiadas con préstamos a tasa fija con operaciones de plazo menor a un año.

Los términos y condiciones de emisión se describen en el Suplemento de precio del Programa de Obligaciones Negociables y en el Aviso de Resultados, disponibles en www.cnv.gob.ar.

Deudas sociales


	31/08/2021	31/05/2021

Remuneraciones a pagar	1.248.083	1.216.932
Contribuciones sociales a pagar	375.039	306.613
Plan de pagos de aportes y contribuciones de la seguridad social	648.932	467.651
Diversas	35.867	35.925
Retenciones de la seguridad social efectuadas a terceros	11.838	8.072
Total deudas sociales	2.319.759	2.035.193

Cuentas por pagar comerciales


	31/08/2021	31/05/2021

Proveedores en moneda nacional	3.477.339	2.671.455
Proveedores en moneda extranjera (Nota 19)	1.781.569	1.448.746
Anticipos en moneda nacional	248.760	188.673
Anticipos en moneda extranjera (Nota 19)	70.034	58.606
Provisión para gastos	2.889	5.406
Total cuentas por pagar comerciales	5.580.591	4.372.886

Información sobre valores razonables

A continuación, se incluye el detalle de los activos y pasivos financieros por categoría y su comparación de los importes en libros y el valor razonable de los mismos.

Activos y pasivos financieros


	Importe en libros	Valor razonable	Importe en libros	Valor razonable
	31/08/2021	31/05/2021	31/08/2021	31/05/2021

Instrumentos financieros a valor razonable con cambios en resultados
Deudas y Créditos por operaciones a futuro (Nota 15.1 y 15.4)	(38.095)	4.214	(38.095)	4.214
Total instrumentos financieros a valor razonable con cambio en resultados	(38.095)	4.214	(38.095)	4.214

El valor razonable de los activos y pasivos financieros se incluye por el importe al que se podría canjear el instrumento en una transacción corriente entre partes de común acuerdo y no en una transacción forzada o de liquidación. Para estimar los valores razonables, se utilizaron los siguientes métodos supuestos:

El efectivo y las colocaciones a corto plazo, los créditos y otras cuentas por cobrar (corrientes, excepto los préstamos al personal), las deudas comerciales y otras cuentas por pagar (corrientes) se aproximan a sus importes en libros debido, en gran medida, a los vencimientos a corto plazo de estos instrumentos.
El Grupo evalúa las cuentas por cobrar (no corrientes) y los préstamos al personal sobre la base de parámetros tales como las tasas de interés, los factores de riesgo de cada país en particular, la solvencia del cliente y las características de riesgo del proyecto financiado. Al 31 de agosto de 2021 y 31 de mayo de 2021 los importes en libros de estos instrumentos financieros, no son sustancialmente diferentes a los valores razonables calculados.
El valor razonable de las deudas financieras se estima descontando los flujos de efectivo futuros utilizando las tasas disponibles para deudas con condiciones, riesgo crediticio y vencimientos similares.
El Grupo celebra acuerdos de instrumentos financieros derivados con varias partes, entre ellos, contratos a término de moneda extranjera. Estos derivados son valuados mediante técnicas de valuación que utilizan datos observables del mercado. Entre las técnicas de valuación que se aplican con más frecuencia se incluyen los modelos de permuta y de fijación de precios a término, que utilizan cálculos del valor actual. Los modelos incorporan varios datos que incluyen la capacidad crediticia de las partes, el tipo de cambio para transacciones al contado y a término, y las curvas de tasas de interés y plazos del producto básico subyacente.

Jerarquía de valores razonables

El Grupo utiliza la siguiente jerarquía para determinar y revelar el valor razonable de los instrumentos financieros por técnica de valuación:

Nivel 1: Precios cotizados (sin ajustar) en mercados activos para activos o pasivos idénticos.

Nivel 2: Otras técnicas para las que los datos que tienen un efecto significativo sobre el valor razonable registrado son observables, directa o indirectamente.

Nivel 3: Técnicas que utilizan datos que tienen un efecto significativo sobre el valor razonable registrado que no se basan en información observable de mercado.

Al 31 de agosto de 2021 el Grupo tenía los siguientes instrumentos financieros medidos a valor razonable en su estado consolidado de situación financiera:


	31/08/2021	Nivel 1	Nivel 2	Nivel 3
Instrumentos financieros a valor razonable con cambios en resultados:
Deuda por instrumentos financieros	(38.095)	(38.095)	-	-
Totales	(38.095)	(38.095)	-	-

PROVISIÓN PARA JUICIOS Y CONTINGENCIAS

Los movimientos de la provisión para juicios y contingencias se detallan a continuación:


	Provisión para juicios y contingencias

Al 31 de mayo de 2020	(182.511)
Cargo del período (1)	(21.371)
Efecto reexpresión a moneda constante (2)	11.829
Al 31 de agosto de 2020	(192.053)

Al 31 de mayo de 2021	(170.756)
Cargo del período (1)	(9.358)
Aplicaciones	5.836
Efecto reexpresión a moneda constante (2)	14.440
Al 31 de agosto de 2021	(159.838)

El movimiento se imputó a “Otros gastos operativos”.
Corresponde a RECPAM, se imputó a “Ingresos financieros”.
INFORMACIÓN SOBRE PARTES RELACIONADAS

En la nota 15 de los estados financieros separados condensados se exponen los saldos al 31 de agosto de 2021 y 31 de mayo de 2021 y las transacciones realizadas con partes relacionadas durante los períodos de tres meses finalizados el 31 de agosto de 2021 y 31 de agosto de 2020.

Controladores principales

Los accionistas controladores de la Sociedad son María Elena Blaquier, Carlos Herminio Blaquier, Alejandro Blaquier, Santiago Blaquier e Ignacio Blaquier, cuya participación asciende al 90,45% del capital social.

Términos y condiciones de las transacciones con partes relacionadas

Los saldos al cierre del período con partes relacionadas no se encuentran garantizados y algunos de ellos devengan intereses. No existen garantías otorgadas o recibidas en relación con las cuentas por cobrar o pagar con partes relacionadas.

Los saldos por operaciones comerciales han sido mantenidos a su valor nominal debido a que los mismos no poseen un período de cancelación estipulado.

Para los períodos de tres meses finalizados el 31 de agosto de 2021 y 31 de agosto de 2020, el Grupo Ledesma no ha registrado ninguna desvalorización sobre las cuentas por cobrar con partes relacionadas. Esta evaluación se realiza al cierre de cada período sobre el que se informa, a través del examen de la situación financiera de la parte relacionada y del mercado en el que opera.

OTROS CRÉDITOS NO FINANCIEROS


	31/08/2021	31/05/2021
No corrientes

Posición impuesto a los ingresos brutos	7.823	10.272
Diversos	10.955	9.080
Posición impuesto al valor agregado	1.789	42.122
Total otros créditos no financieros - No corrientes	20.567	61.474

Corrientes

Anticipos a proveedores	262.836	180.774
Posición impuesto al valor agregado	347.321	45.077
Posición impuesto a los ingresos brutos	44.817	60.854
Anticipos y retenciones de impuesto a las ganancias	23.020	18.757
Quebrantos impositivos conformados Ley N° 24.073	3.177	3.334
Diversos	872	1.563
Total otros créditos no financieros - Corrientes	682.043	310.359

ACTIVOS Y PASIVOS FINANCIEROS Y NO FINANCIEROS CONSOLIDADOS EN MONEDA EXTRANJERA

Se detalla a continuación la composición de los activos y pasivos consolidados en moneda extranjera al 31 de agosto de 2021 y 31 de mayo de 2021:


	31/08/2021				31/05/2021
Rubro	Clase y monto de la moneda extranjera (en miles)		Tipo de cambio	Importe contabilizado en pesos	Importe contabilizado en pesos

ACTIVO
ACTIVO NO CORRIENTE

Crédito por venta de operaciones discontinuadas	USD	2.904	97,54	283.215	308.091
Total de otros créditos financieros				283.215	308.091
Total del activo no corriente				283.215	308.091

ACTIVO CORRIENTE

Reembolsos sobre exportaciones	USD	3.440	97,54	335.567	251.240
Créditos por operaciones a futuro	USD	-	97,54	-	4.214
Total de otros créditos financieros				335.567	255.454

Deudores comunes	USD	21.744	97,54	2.120.948	680.159
	EUR	8.383	115,08	964.728	15.293
Sociedades relacionadas	USD	17	97,54	1.675	-
Total de deudores comerciales y otras cuentas por cobrar				3.087.351	695.452

Bancos	USD	3.598	97,54	350.956	502.104
	EUR	436	115,08	50.179	-
Títulos públicos	USD	195	97,54	19.001	1.045.666
Total de caja y bancos				420.136	1.547.770

Total de activo corriente				3.843.054	2.498.676
Total del activo				4.126.269	2.806.767


	31/08/2021				31/05/2021
Rubro	Clase y monto de la moneda extranjera (en miles)		Tipo de cambio	Importe contabilizado en pesos	Importe contabilizado en pesos

PASIVO
PASIVO NO CORRIENTE

Préstamos financieros con entidades bancarias	USD	57.672	97,74	5.636.862	7.271.008
Total de préstamos bancarios y financieros				5.636.862	7.271.008

Fondos garantías	USD	33	97,74	3.209	3.505
Total de otras cuentas por pagar				3.209	3.505
Total del pasivo no corriente				5.640.071	7.274.513

PASIVO CORRIENTE

Préstamos bancarios	USD	18.628	97,74	1.820.667	2.211.275
Prefinanciación de exportaciones	USD	1.045	97,74	102.108	-
Préstamos financieros con terceros	USD	-	97,74	-	28.035
Total de préstamos bancarios y financieros				1.922.775	2.239.310

Proveedores	USD	16.963	97,74	1.658.008	1.345.235
	EUR	1.069	115,56	123.561	103.511
Anticipos de clientes	USD	553	97,74	54.081	57.244
	EUR	138	115,56	15.953	1.362
Total de cuentas por pagar comerciales				1.851.603	1.507.352
Total de pasivo corriente				3.774.378	3.746.662
Total del pasivo				9.414.449	11.021.175

RESTRICCIONES A LA DISTRIBUCIÓN DE UTILIDADES

De acuerdo con lo establecido por el Art. 70 de la Ley General de Sociedades (Ley N° 19.550), deberá destinarse a reserva legal el 5% de las utilidades que arroje el estado de resultados de cada ejercicio, hasta que la misma alcance el 20% del capital social y del ajuste del capital. Dicha reserva no estará disponible para la distribución de dividendos.

Asimismo, de acuerdo con la Ley N° 25.063, los dividendos que se distribuyan, en dinero o en especie, en exceso de las utilidades impositivas acumuladas al cierre del ejercicio inmediato anterior a la fecha de pago o distribución, estarán sujetos a una retención del 35% en concepto de impuesto a las ganancias con carácter de pago único y definitivo.

El 29 de diciembre 2017 el Presidente de la Nación firmó el decreto 1112/2017, por el cual promulgó la Ley de reforma tributaria N° 27.430 sancionada por el Congreso de la Nación el 27 de diciembre 2017. La reducción en la tasa de impuesto corporativa se complementa con la aplicación de un impuesto a la distribución de dividendos efectuada a personas humanas locales y a beneficiarios del exterior, que la Sociedad deberá retener e ingresar al fisco con carácter de pago único y definitivo cuando los dividendos se paguen. Ese impuesto adicional será del 7% o 13%, según sea que los dividendos que se distribuyan correspondan a ganancias de un período fiscal en el que la Sociedad resultó alcanzada a la tasa del 30% o del 25%, respectivamente. A estos fines se considera, sin admitir prueba en contrario, que los dividendos que se ponen a disposición corresponden, en primer término, a las ganancias acumuladas de mayor antigüedad.

NOTAS COMPLEMENTARIAS SEGÚN LO DISPUESTO POR EL ART. 65 INC. 1 DE LA LEY N° 19.550 (T.O. 1984)
Bienes de disponibilidad restringida:

Expuestos en el rubro Otros créditos financieros corrientes (Nota 15.1.):

Embargos de cuentas bancarias: 37.331.
Depósitos en garantía: 1.140.
No existen restricciones contractuales para la distribución de ganancias, excepto por lo mencionado en Nota 21 a los presentes estados financieros consolidados condensados.
Cuentas de Orden:


Garantía de terceros sobre créditos
ARS 144.750
U$S 8.205 (*)
EURO 300 (*)

Bienes entregados en comodato: 13.005

(*) Monto en miles.

Garantías recibidas:

El Grupo Ledesma posee garantías recibidas a fin de asegurar el cumplimiento de las obligaciones contraídas vinculadas a ventas de almidones a crédito y al alquiler de inmuebles. Al 31 de agosto de 2021, dichas garantías ascienden a 3.209 (equivalentes a U$S 33 dólares estadounidenses) y se exponen en el rubro Otras cuentas por pagar no corrientes (Nota 15.4.).

Garantías otorgadas:

Al 31 de agosto del 2021, Ledesma S.A.A.I. ha otorgado fianzas a favor de los proveedores Cargo Service S.A., Contreras S.A. y Boixados S.A. a fin de garantizar las obligaciones que los mismos contraigan como socios partícipes de Sociedades de Garantía Recíproca (SGR), en los términos del artículo 71 de la Ley 24.467. Los mismos ascienden a:


Proveedor	S.G.R.	Fecha del contrato	Importe (1)	Plazo

Cargos Services S.A.	Bind S.G.R.	3 de diciembre de 2020	$41.000.000	1,5 años
Cargos Services S.A.	S.G..R. Cardinal	4 de abril de 2019	$20.000.000	5 años
Cargos Services S.A.	Banco Comafi	9 de diciembre de 2020	$40.000.000	5 años
Cargos Services S.A.	Avaluar S.G.R.	7 de junio de 2019	$6.000.000	5 años
Cargos Services S.A.	Union S.G.R.	18 de marzo de 2021	$20.000.000	5 años
Cargos Services S.A.	Affidavit S.G.R.	4 de junio de 2019	$6.500.000	5 años
Cargo Services S.A.	Acindar S.G.R.	13 de febrero de 2020	$30.000.000	5 años
Contreras S.A	Bind S.G.R.	3 de diciembre de 2020	$25.000.000	1,5 años
Contreras S.A	S.G.R. Cardinal	4 de abril de 2019	$20.000.000	5 años
Contreras S.A	Avaluar S.G.R.	7 de junio de 2019	$6.000.000	5 años
Contreras S.A	Banco Comafi	9 de diciembre de 2020	$20.000.000	5 años
Contreras S.A	Union S.G.R.	18 de marzo de 2021	$20.000.000	5 años
Contreras S.A	Affidavit S.G.R.	4 de junio de 2019	$6.500.000	5 años
Contreras S.A	Acindar S.G.R.	13 de febrero de 2020	$30.000.000	5 años
Boixados S.A.	Acindar S.G.R.	13 de febrero de 2020	$30.000.000	5 años
Boixados S.A.	Bind S.G.R.	3 de diciembre de 2020	$10.000.000	1,5 años

Cifras expresadas en moneda nominal.

SEGUROS

Seguros que cubren los bienes tangibles. Para cada grupo homogéneo de los bienes se consignarán los riesgos cubiertos, las sumas aseguradas y los correspondientes valores contables.


Descripción	Riesgo	*Suma asegurada (en miles) ()**	Valor contable del activo asignado

Edificios, contenido de fábrica, depósitos, destilerías y anexos	Incendio	1.025.088 USD	6.193.314

Rodados	Responsabilidad civil Automotores	17.500 ARS por unidad	192.099
	Responsabilidad civil Motocicletas	17.500 ARS por unidad
	Responsabilidad civil Camiones, acoplados y maquinarias agrícolas	38.500 ARS por unidad

(*) Información no examinada y no cubierta por el Informe de Revisión.

PROGRAMA ACCESO A LA CASA PROPIA

En marzo de 2013, Ledesma S.A.A.I. comenzó un ambicioso plan para construir 1.000 viviendas para sus empleados en la localidad de Libertador General San Martín, Provincia de Jujuy. Este plan fue ampliado incorporando 100 viviendas adicionales en el Barrio "El Talar", y fue concluido durante el ejercicio finalizado el 31 de mayo de 2019.

El saldo neto de activos y pasivos asociados al Programa Acceso a la Casa Propia al 31 de agosto de 2021 y 31 de mayo de 2021 asciende a 535.229 y 533.407, respectivamente y se expone en el rubro otros créditos financieros - no corrientes y corrientes (Nota 15.1. a los presentes estados financieros consolidados condensados). Los mencionados saldos incluyen los préstamos al personal otorgados por las viviendas entregadas a cada cierre, neto del efecto por valor actual recuperable. Dichos préstamos devengan intereses a una tasa promedio nominal anual del 50% y contemplan el pago de 150 a 180 cuotas mensuales.

CONTEXTO PANDEMIA COVID-19 Y EFECTO EN OPERACIONES

Pandemia COVID-19

El 11 de marzo de 2020 la Organización Mundial de la Salud elevó la situación de emergencia de salud pública ocasionada por el brote del coronavirus (COVID-19) a pandemia internacional. La rápida evolución de los hechos, a escala nacional e internacional, derivó en una crisis sanitaria sin precedentes, que impactó en el entorno macroeconómico y en la evolución de los negocios.

Para hacer frente a esta situación, el Gobierno Argentino dispuso varias medidas como: la declaración del estado de aislamiento social preventivo y obligatorio sumada a restricciones de viajes durante varios meses del ejercicio, la emergencia pública en materia sanitaria y la aprobación de una serie de medidas urgentes extraordinarias para hacer frente al impacto económico y social del COVID-19 (entre otras, la prohibición de los despidos sin justa causa y por las causales de falta o disminución de trabajo y fuerza mayor, que la enfermedad COVID-19 se considerará presuntivamente una enfermedad de carácter profesional respecto de trabajadores de sectores esenciales y la creación de distintos programas de apoyo como el Programa de Asistencia de Emergencia al Trabajo y la Producción).

Principales indicadores macroeconómicos

Los temas centrales del escenario macroeconómico en Argentina con los siguientes:

1. Actividad económica

La actividad económica del año 2019 mostraba una caída que posteriormente se sostuvo e incrementó por efecto de la pandemia de COVID-19 del año 2020. Ciertos sectores presentan mayores disminuciones de actividad incluyendo la discontinuación de operaciones. Adicionalmente se ha incrementado el desempleo que presenta una tasa del 11,7%, según la última información suministrada por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) en diciembre de 2020. Como una medida para moderar los efectos mencionados anteriormente, el gobierno nacional ha establecido ciertas ayudas financieras para empresas y prorrogado hasta fines de diciembre de 2021 la prohibición de efectuar despidos sin justa causa y por las causales de falta o disminución de trabajo y fuerza mayor, con una obligación de pago de doble indemnización con un tope de hasta 500.000.

1. Desequilibrio fiscal

La caída en la actividad y la consecuente reducción de la recaudación ha producido también un importante desequilibrio fiscal. En el último Informe de Perspectiva Económica (WEO) del Fondo Monetario Internacional difundido el 27 de julio de 2021 ese organismo estimó que la economía argentina crecerá 6,4% en el año 2021 frente a un crecimiento del PBI mundial estimado en 6,0%.

1. Desequilibrio monetario

Este desequilibrio se ha visto especialmente impulsado por la emisión de circulante con que se financia la expansión del gasto público destinado a subsidios para paliar los efectos de la pandemia por COVID-19. Dichos subsidios se otorgaron a través de diversos instrumentos como (i) los Programas de Asistencia al Trabajo y la Producción (ATP) y de Recuperación Productiva (REPRO), destinados a ayudar a las empresas al pago de salarios; (ii) el Ingreso Familiar de Emergencia (IFE) destinado a compensar la pérdida o disminución de ingresos de personas afectadas por la emergencia declarada por la pandemia; (iii) una línea de crédito a Pymes con tasa subsidiada del 24% anual y (iv) una línea de créditos a tasa 0% para monotributistas y autónomos. El desequilibrio por emisión monetaria constituye un factor de inflación y también favorece el aumento de la brecha cambiaria.

1. Reservas internacionales

La caída de reservas internacionales del Banco Central de la República Argentina (BCRA), acompañada de un incremento de sus pasivos monetarios, ha motivado un endurecimiento de la normativa cambiaria que impuso restricciones al atesoramiento y consumo de moneda extranjera y pagos al exterior, lo que a su vez generó una brecha significativa entre el tipo de cambio oficial y el de plazas de negociación más libres.

1. Deuda soberana

Un aspecto positivo ha sido el acuerdo alcanzado en agosto de 2020 con los acreedores privados extranjeros para el canje de bonos por U$S 63.500 millones con vencimientos entre 2029 y 2046, que permitió prorrogar los primeros pagos de capital e intereses hasta 2024 y representa un ahorro de alrededor de U$S 38 mil millones durante los próximos 10 años. Paralelamente, el Congreso de la Nación aprobó la Ley 27.556 que dispone la reestructuración de la deuda del Estado Nacional emitida bajo ley argentina. Tras estas reestructuraciones el riesgo país que mide JP Morgan cayó unos 1.000 puntos básicos y la agencia Standard & Poors elevó la calificación crediticia soberana de Argentina para la deuda bajo ley local e internacional en monedad extranjera, desde “default selectivo” (SD) a CCC + con perspectiva estable. El acuerdo con los acreedores privados permite abordar en mejores condiciones un nuevo programa para la cancelación de deuda con el FMI, que se espera llevará más tiempo y puede empujar a una reforma impositiva, laboral y previsional.

1. Inflación

El índice de precios al consumidor nivel nacional publicado por el Instituto Nacional de Estadística y Censos acumula en el año y hasta el mes de diciembre de 2020 un 36,15%. Este incremento ocurre en un escenario de inflación reprimida por la recesión imperante, y por un marco de incertidumbre que conduce a la población al atesoramiento o la colocación de fondos en instrumentos financieros impulsados por el gobierno.

En el último Informe de Perspectiva Económica (WEO) del Fondo Monetario Internacional fueron excluidas las proyecciones hasta 2025 correspondientes a las variables fiscales y de inflación de Argentina, ya que estas variables están en gran medida vinculadas al proceso de negociaciones para alcanzar un nuevo acuerdo de deuda con el Fondo.

El BCRA publicó en la primera semana de septiembre de 2021 el Relevamiento de Expectativas de Mercado (REM) correspondiente al mes de agosto de 2021. La mediana resultante de las estimaciones realizadas por los 42 participantes del REM arrojó una inflación esperada del 48,4% para 2021 y proyecta una baja del 5,3% para 2022.

1. Política energética

El gobierno ha anunciado que dará fin a la política de congelamiento de tarifas para los servicios de luz y de gas y que a partir de enero de 2021 comenzará a poner en marcha un nuevo proceso de ajuste de precios, lo que puede generar presión sobre la inflación, pero también implicará menos subsidios a la energía.

EVENTOS SUBSECUENTES

Con fecha 22 de Septiembre de 2021, el Directorio de la Sociedad en reunión celebrada en forma previa a la Asamblea General de Accionistas, y atendiendo al contexto, resolvió realizar una nueva propuesta respecto del destino del resultado del ejercicio cerrado el 31 de mayo de 2021. En consecuencia, la propuesta final del Directorio respecto del resultado del ejercicio 2021 fue que se destine: (i) la suma de 260.126.000 a la integración de la Reserva Legal; (ii) la suma de 4.712.806.303 a la constitución de Reserva Facultativa para realizar inversiones y financiar capital de trabajo, y (iii) la suma de 229.589.697 a la distribución de dividendos en efectivo a los accionistas. El Directorio expresó además, que la Sociedad contará con la liquidez necesaria para hacer frente a ese dividendo, ya que los Directores que ejercen funciones técnico-administrativos aceptaron en esa fecha, limitar sus honorarios a los importes contabilizados en el rubro retribuciones al Directorio en los estados contables al 31 de mayo de 2021 y no percibir los honorarios estatutarios provisionados por la suma de 284.283.000.

La propuesta del Directorio fue aprobada por la Asamblea General Ordinaria y Extraordinaria de Accionistas del 22 de septiembre de 2021.

ESTADO SEPARADO DEL RESULTADO INTEGRAL

POR EL PERÍODO DE TRES MESES

FINALIZADO EL 31 DE AGOSTO DE 2021

COMPARATIVO CON EL MISMO PERÍODO DEL EJERCICIO ANTERIOR

(Expresado en miles de pesos - Nota 1.2)


	Notas	31/08/2021	31/08/2020

Ingresos de actividades ordinarias	4	11.888.990	11.580.536
Costo de ventas	5	(7.315.872)	(7.400.507)
Ganancia por ventas		4.573.118	4.180.029
Ingresos de producción agropecuaria		192.750	385.140
Costo de producción agropecuaria		(143.708)	(134.126)
Ganancia por producción agropecuaria		49.042	251.014
Ganancia bruta		4.622.160	4.431.043

Cambio en el valor razonable de activos biológicos		(88.294)	430.384
Gastos de comercialización	6	(2.537.259)	(2.427.761)
Gastos de administración	6	(953.482)	(1.162.200)
Otros ingresos operativos	7.1.1	89.383	36.725
Otros gastos operativos	7.1.2	(92.075)	(182.370)
Ganancia operativa		1.040.433	1.125.821

Ingresos financieros	7.2.1	988.607	562.188
Costos financieros	7.2.2	(754.043)	(1.016.756)
Participaciones en los resultados netos de controladas y asociadas	3	82.077	41.423
Ganancia del período antes del impuesto a las ganancias		1.357.074	712.676

Impuesto a las ganancias	8	(607.125)	(528.615)
Ganancia neta del período		749.949	184.061

Otro resultado integral que se reclasificará a resultados en ejercicios posteriores:
Diferencia de cambio por conversión de inversión en asociada		(14.153)	8.358
Otro resultado integral neto		(14.153)	8.358
Ganancia integral total neta del período		735.796	192.419

Ganancia por acción del período básica (en pesos)	9	1,71	0,42

ESTADO SEPARADO DE SITUACIÓN FINANCIERA

AL 31 DE AGOSTO DE 2021

COMPARATIVO CON EL EJERCICIO ANTERIOR

(Expresado en miles de pesos - Nota 1.2)


		31/08/2021	31/05/2021
	Notas
Activos
Activos no corrientes
Propiedades, planta y equipo	11	16.757.920	17.032.291
Derechos de uso activos	11.1	874.269	899.303
Inversiones en asociadas, negocios conjuntos y controladas	3	2.283.366	2.545.388
Activos intangibles	10	121.164	123.239
Activos biológicos	12.1	521.752	548.585
Otros créditos financieros	13.1	719.818	747.292
Otros créditos no financieros	14	6.804	9.165
		21.285.093	21.905.263
Activos corrientes
Activos biológicos	12.1	1.336.033	756.641
Inventarios	12.2	17.162.366	12.772.991
Otros créditos financieros	13.1	865.711	787.520
Otros créditos no financieros	14	537.279	207.255
Deudores comerciales y otras cuentas por cobrar	13.2	7.093.527	4.757.464
Efectivo y colocaciones a corto plazo	13.3	361.284	1.564.425
		27.356.200	20.846.296
Activos disponibles para la venta		30.359	30.359
Total de activos		48.671.652	42.781.918

Patrimonio y pasivos
Patrimonio neto
Capital social		439.714	439.714
Ajuste de capital social		12.346.896	12.346.896
Reserva legal		787.861	787.861
Reserva facultativa		246.418	246.418
Reserva resultado conversión		171.126	185.279
Resultados no asignados		6.433.296	5.683.347
Patrimonio total		20.425.311	19.689.515

Pasivos
Pasivos no corrientes
Préstamos bancarios y financieros	13.6	5.970.195	7.271.008
Deudas por arrendamientos	11.1	425.164	464.459
Pasivo por impuesto a las ganancias diferido	8	2.111.787	2.216.906
Otras cuentas por pagar	13.4	3.221	3.518
Provisión para juicios y contingencias	17	136.983	147.115
		8.647.350	10.103.006
Pasivos corrientes
Préstamos bancarios y financieros	13.6	8.018.285	4.904.369
Deudas por arrendamientos	11.1	233.952	248.813
Cuentas por pagar comerciales	13.8	5.250.500	4.150.384
Deudas sociales	13.7	2.268.377	1.985.807
Deudas fiscales	13.5	1.414.930	1.224.075
Otras cuentas por pagar	13.4	2.412.947	475.949
		19.598.991	12.989.397
Total de pasivos		28.246.341	23.092.403
Total de patrimonio y pasivos		48.671.652	42.781.918

ESTADO SEPARADO DE CAMBIOS EN EL PATRIMONIO

POR EL PERÍODO DE TRES MESES

FINALIZADO EL 31 DE AGOSTO DE 2021

COMPARATIVO CON EL MISMO PERÍODO DEL EJERCICIO ANTERIOR

(Expresado en miles de pesos - Nota 1.2)


	Aportes de los propietarios					Otros resultados integrales
	Capital social	Ajuste de capital social	Total	Reserva legal	Reserva facultativa	Reserva resultado conversión	Resultados no asignados	Patrimonio total

Al 1° de junio 2020	439.714	12.346.896	12.786.610	787.861	246.418	185.279	5.683.347	19.689.515

Ganancia neta del período	-	-	-	-	-	-	749.949	749.949

Otro resultado integral neto del período	-	-	-	-	-	(14.153)	-	(14.153)
Al 31 de agosto 2020	439.714	12.346.896	12.786.610	787.861	246.418	171.126	6.433.296	20.425.311


	Aportes de los propietarios			Otros resultados integrales
	Capital social	Ajuste de capital social	Total	Reserva resultado conversión	Resultados no asignados	Patrimonio total

Al 1° de junio 2021	439.714	12.346.896	12.786.610	182.198	1.034.278	14.003.086

Ganancia neta del período	-	-	-	-	184.061	184.061

Otro resultado integral neto del período	-	-	-	8.358	-	8.358
Al 31 de agosto 2021	439.714	12.346.896	12.786.610	190.556	1.218.339	14.195.505

ESTADO SEPARADO DE FLUJOS DE EFECTIVO

POR EL PERÍODO DE TRES MESES

FINALIZADO EL 31 DE AGOSTO DE 2021

COMPARATIVO CON EL MISMO PERÍODO DEL EJERCICIO ANTERIOR

(Expresado en miles de pesos - Nota 1.2)


	31/08/2021	31/08/2020
ACTIVIDADES DE OPERACIÓN
Ganancia neta del período antes del impuesto a las ganancias	1.357.074	712.676

Ajustes para conciliar la pérdida neta del período con los flujos netos de efectivo:
Participaciones en los resultados netos de asociadas y controladas	(82.077)	(41.423)
Depreciación de propiedades, planta y equipo, amortización de activos intangibles y derechos de uso de activos	870.193	786.184
Disposiciones de valor neto de propiedades, planta y equipo y activos intangibles	(17.581)	(21.206)
Variación neta de provisiones	(10.132)	10.215
Resultado por exposición al cambio de poder adquisitivo de la moneda generado por el efectivo	(92.312)	(352.881)
Ingresos financieros	(988.607)	(562.188)
Costos financieros	754.043	1.016.756

Ajustes al capital de trabajo:
Aumento neto de deudores comerciales y otras cuentas por cobrar, otros créditos financieros y no financieros	(2.219.188)	(203.785)
Aumento neto de inventarios y activos biológicos	(4.941.934)	(3.435.376)
Aumento neto de cuentas por pagar comerciales, deudas sociales, deudas fiscales, otras cuentas por pagar y pasivo por impuesto a las ganancias diferido	2.458.069	1.585.609
Impuesto a las ganancias pagado en el período	(159.489)	(389.660)
Flujo neto de efectivo utilizado en las actividades operativas	(3.071.941)	(895.079)

ACTIVIDADES DE INVERSIÓN:
Adquisición de propiedades, planta y equipo y activos intangibles	(551.843)	(657.454)
Cobro por ventas de propiedades, planta y equipo y activos intangibles	15.634	26.177
Flujo neto de efectivo utilizado en las actividades de inversión	(536.209)	(631.277)

ACTIVIDADES DE FINANCIACIÓN:
Aumento de préstamos bancarios y financieros	2.622.245	2.212.305
Pagos de deudas por arrendamientos y de intereses por deudas financieras	(383.846)	(653.134)
Flujo neto de efectivo generado por las actividades de financiación	2.238.399	1.559.171

Resultado por exposición al cambio de poder adquisitivo de la moneda generado por el efectivo	92.312	352.881
Diferencia de cambio	74.298	30.346
(Disminución) Aumento neto de efectivo y equivalentes al efectivo	(1.203.141)	416.042
Efectivo y equivalentes de efectivo al inicio del ejercicio	1.564.425	346.839
Efectivo y equivalentes de efectivo al cierre del período	361.284	762.881

NOTAS A LOS ESTADOS FINANCIEROS SEPARADOS CONDENSADOS

POR EL PERÍODO DE TRES MESES

FINALIZADO EL 31 DE AGOSTO DE 2021

COMPARATIVAS CON EL MISMO PERÍODO DEL EJERCICIO ANTERIOR

(Expresadas en miles de pesos - Nota 1.2)

BASES DE PRESENTACION DE LOS ESTADOS FINANCIEROS SEPARADOS CONDENSADOS
Normas contables profesionales aplicadas

La Sociedad prepara sus estados financieros separados condensados de acuerdo con las disposiciones vigentes de la Comisión Nacional de Valores (CNV), que aprobó la Resolución General (RG) N° 622 (Texto ordenado (T.O.) 2013), la cual establece que las entidades emisoras de acciones y/u obligaciones negociables, con ciertas excepciones, están obligadas a preparar sus estados financieros de acuerdo con la Resolución Técnica (RT) N° 26 (y modificatorias) de la Federación Argentina de Consejos Profesionales de Ciencias Económicas (FACPCE), que dispone la adopción de las Normas Internacionales de Información Financiera (NIIF) según las emitió el Consejo de Normas Internacionales de Contabilidad (IASB, por sus siglas en inglés) incluyendo la aplicación de la Norma Internacional de Contabilidad (NIC 29) "Ajuste por inflación" según lo descripto en la Nota 2.3 a los estados financieros consolidados condensados al 31 de agosto de 2021 y debido a la existencia de normativas legales vigentes al 31 de agosto de 2021 que establecen la aplicabilidad de la misma.

Estos estados financieros separados condensados al 31 de agosto de 2021 han sido preparados en forma consistente con las normas contables profesionales aplicadas para la preparación de los estados financieros consolidados condensados a esa misma fecha, los que deben ser leídos en conjunto con los presentes estados financieros separados condensados.

Bases de presentación

Los presentes estados financieros separados condensados correspondientes al período de tres meses finalizado el 31 de agosto de 2021 han sido preparados de acuerdo con las mismas bases de presentación descriptas en la Nota 2.2 a los estados financieros consolidados condensados a esa misma fecha.

Con el objetivo de dar cumplimiento a los plazos requeridos por la CNV para la presentación de estados financieros de período intermedio al 31 de agosto de 2021, la sociedad presenta sus resultados al 31 de agosto de 2020 y el comparativo con igual período del ejercicio anterior en el estado del resultado integral y notas relacionadas.

Resumen de las políticas contables significativas

Las políticas contables significativas aplicadas por la Sociedad en la preparación de sus estados financieros separados condensados son consistentes con las políticas contables significativas aplicadas en la preparación de los respectivos estados financieros anuales de la Sociedad al 31 de mayo de 2021, y que se describen en la Nota 2.4 a los estados financieros consolidados emitidos a dicha fecha.

Juicios, estimaciones y supuestos contables significativos

Los juicios, estimaciones y supuestos contables significativos utilizados en la preparación de los presentes estados financieros separados condensados son consistentes con los aplicados en la preparación de los respectivos estados financieros anuales de la Sociedad al 31 de mayo de 2021, y que se describen en la Nota 2.5 a los estados financieros consolidados emitidos a dicha fecha.

Cambios en las políticas contables significativas

Las NIIF emitidas pero que no se encontraban en vigencia a la fecha de emisión de los presentes estados financieros separados condensados de la Sociedad, han sido descriptas en la Nota 3 a los estados financieros consolidados condensados al 31 de mayo de 2021.

Información comparativa

Las cifras correspondientes a la información comparativa han sido reexpresadas para considerar los cambios en el poder adquisitivo general de la moneda y, como resultado, están expresadas en la unidad de medida corriente al final del ejercicio sobre el cual se informa.

INFORMACION SOBRE SEGMENTOS DE OPERACIÓN

La información correspondiente a los segmentos de operación se ha presentado en la Nota 5 a los estados financieros consolidados condensados.

INVERSIONES EN ASOCIADAS, NEGOCIOS CONJUNTOS Y CONTROLADAS

La participación de la Sociedad en asociadas, negocios conjuntos, controladas no se ha modificado respecto de la informada en los estados financieros separados al 31 de mayo de 2021, ya emitidos.

A continuación se detallan las inversiones en asociadas, negocios conjuntos y controladas que la Sociedad posee al 31 de agosto de 2021 y al 31 de mayo de 2021:


	31/08/2021	31/05/2021
Participaciones en:
Asociadas, negocios conjuntos y controladas	2.283.116	2.545.138
Otras sociedades	767	767
Subtotal	2.283.883	2.545.905

Provisión desvalorización inversiones en asociadas	(517)	(517)
Total inversiones en asociadas, negocios conjuntos y controladas	2.283.366	2.545.388

La información financiera utilizada al 31 de agosto de 2021 y 2020 y al 31 de mayo de 2021 vinculada a las inversiones en asociadas, negocios conjuntos y controladas fue determinada sobre la base de los estados financieros de estas sociedades. No existen diferencias significativas entre los criterios contables aplicados por la Sociedad y estas sociedades.

A continuación se identifica la información financiera considerada en relación con las inversiones en asociadas, negocios conjuntos y controladas de la Sociedad al 31 de agosto de 2021 y 31 de mayo de 2021, y asimismo se detalla la información financiera resumida vinculada a las inversiones en asociadas, negocios conjuntos y controladas de la Sociedad al 31 de agosto de 2020, correspondiente a los últimos estados financieros emitidos por las mismas:


	Últimos estados financieros disponibles				Valor registrado
Emisor y/o características de los valores	Clase	VN	Cantidad	Valor Patrimonial Proporcional	31/08/2021	31/05/2021

INVERSIONES NO CORRIENTES

Controladas
Castinver S.A.U.	Accs.	$ 1	147.944.831	336.513	336.513	342.223
Bridgeport Investments LLC (1)	Accs.	USD 1	35.000	585.615	585.615	615.666
Bio Ledesma S.A.U.	Accs.	$ 1	17.000.000	405.413	405.413	333.557
Ledesma Frutas S.A.U. (2)	Accs.	$ 1	100.836.799	456.967	456.967	454.142
Asociadas
Productores de Alcohol de Melaza S.A. (2)	Accs.	$ 1	1.378.800	414.710	414.710	681.883
Franquicias Azucareras S.A.	Accs.	$ 1	10.768.000	(562)	(562)	(541)
Otras sociedades
Coop. Telef. Ldor. Gral. San Martín Ltda.	Accs.	$ 1	49	130	130	130
Coop. Eléctrica de Pehuajó	Accs.	$ 1	29	63	63	63
Coop. Eléctrica de Dudignac	Accs.	$ 1	2	13	13	13
Coop. Eléctrica de Gualeguaychú	Accs.	$ 1	48	317	317	317
Coop. Eléctrica de 25 de Mayo	Accs.	$ 1	-	23	23	23
Otras sociedades	Accs.	$ 1	-	221	221	221
Provisión por desvalorización				(517)	(517)	(517)

Negocios conjuntos
Aguaragüe Unión Transitoria de Empresas (3)				84.460	84.460	118.208
Total asociadas, negocios conjuntos y controladas					2.283.366	2.545.388

Los datos de Bridgeport Investments LLC al 31 de agosto de 2021 surgen de estados financieros preliminares. Información expresada en miles de pesos.
De acuerdo a los balances de Ledesma Frutas S.A.U. y Productores de Alcohol de Melaza S A. correspondientes a períodos de 3 meses.
Los resultados de la U.T.E. surgen de estados financieros preliminares. Son costos de operación y gastos de explotación que se imputan a gastos de producción de inventarios. Información expresada en miles de pesos.

Por otra parte, se detallan a continuación las participaciones de la Sociedad en los resultados de dichas sociedades por los períodos de tres meses finalizados el 31 de agosto de 2021 y 31 de agosto de 2020.


	Ganancia / (Pérdida)
	31/08/2021	31/08/2020

Participaciones en
Controladas:
Castinver S.A.U.	(5.710)	(7.134)
Bridgeport Investments LLC	22.812	5.570
Bio Ledesma S.A.U.	71.856	25.080
Ledesma Frutas S.A.U.	2.824	(8.379)
Ledesma Renovables S.A.(*)	-	(16)

Asociadas:
Productores de Alcohol de Melaza S.A.	23.877	31.337
Franquicias Azucareras S.A.	(20)	579
Aguaragüe Unión Transitoria de empresas	(33.562)	(5.614)
Total participaciones en los resultados netos de asociadas	82.077	41.423

(*) Con fecha 15 de mayo de 2020, los accionistas de la Sociedad han arribado a un acuerdo para disolver anticipadamente la Sociedad y con fecha 29 de octubre de 2020 se aprobó la liquidación final por Asamblea General Extraordinaria.

INGRESOS DE ACTIVIDADES ORDINARIAS


	31/08/2021	31/08/2020

Venta de bienes en moneda nacional	7.370.123	7.213.579
Venta de bienes en moneda extranjera	4.245.916	3.696.491
Venta de cereales	184.586	218.232
Venta de hacienda	78.393	439.348
Otras ventas	9.972	12.886
Total ingresos de actividades ordinarias	11.888.990	11.580.536

COSTO DE VENTAS


	31/08/2021	31/08/2020

Inventarios y activos biológicos al inicio del ejercicio / período	14.078.217	14.094.572
Ingresos por producción agropecuaria	192.750	385.140
Cambio en el valor razonable de activos biológicos	(88.294)	430.384
Compras y transferencias de activos biológicos	5.254.849	3.580.783
Gastos de producción (Nota 6)	6.898.501	6.439.582
Inventarios y activos biológicos al cierre del período	(19.020.151)	(17.529.954)
Total costo de ventas	7.315.872	7.400.507

GASTOS DE PRODUCCIÓN, COMERCIALIZACIÓN Y ADMINISTRACIÓN


Rubros	Gastos de producción	Gastos de comercialización	Gastos de administración	Total al 31/08/2021	Total al 31/08/2020

Sueldos y jornales	2.075.165	277.388	427.679	2.780.232	2.828.622
Depreciación de propiedades, planta y equipo	793.231	10.628	19.794	823.653	719.359
Amortización de activos intangibles	3.406	-	3.177	6.583	4.293
Amortización de derechos de uso	22.653	14.305	2.999	39.957	62.532
Costos y Gastos en negocios conjuntos	16.948	-	-	16.948	35.815
Honorarios y retribuciones por servicios	408.177	44.527	148.126	600.830	665.856
Retribuciones a directores	-	-	79.566	79.566	85.576
Honorarios al directorio	-	-	749	749	819
Honorarios comisión fiscalizadora	-	-	900	900	974
Gastos de publicidad y acciones comerciales	-	9.304	8.556	17.860	14.338
Gastos generales	104.989	186.044	123.278	414.311	391.519
Reparación y mantenimiento	1.936.052	57.424	25.787	2.019.263	1.951.458
Depósitos, fletes, acarreos y otros	935.418	777.467	-	1.712.885	1.359.116
Energía y combustibles	532.701	-	-	532.701	434.763
Impuestos, tasas y contribuciones	69.761	225.086	112.871	407.718	423.225
Gastos despacho y otros gastos de venta	-	931.887	-	931.887	987.049
Deudores incobrables	-	3.199	-	3.199	64.229
Total al 31/08/2021	6.898.501	2.537.259	953.482	10.389.242
Total al 31/08/2020	6.439.582	2.427.761	1.162.200		10.029.543

OTROS INGRESOS Y GASTOS OPERATIVOS E INGRESOS Y COSTOS FINANCIEROS
Otros ingresos operativos


	Ganancia / (Pérdida)
	31/08/2021	31/08/2020

Servicios prestados y arrendamientos	61.190	6.292
Resultado venta de propiedades, planta y equipo, materiales y otros	17.581	21.206
Diversos	10.612	9.227
Total de otros ingresos operativos	89.383	36.725

Otros gastos operativos


	Ganancia / (Pérdida)
	31/08/2021	31/08/2020

Desvalorización de inventarios	(82.245)	(150.214)
Provisión para juicios y contingencias	(8.150)	(20.880)
Diversos	(1.680)	(11.276)
Total de otros gastos operativos	(92.075)	(182.370)

Ingresos financieros


	Ganancia / (Pérdida)
	31/08/2021	31/08/2020

Diferencias de cambio	636.415	148.690
Resultado por exposición al cambio en el poder adquisitivo de la moneda	299.139	314.534
Intereses financieros	30.972	30.836
Valor actual de deudas	22.081	68.128
Total de ingresos financieros	988.607	562.188

Costos financieros


	Ganancia / (Pérdida)
	31/08/2021	31/08/2020

Intereses financieros	(325.099)	(478.834)
Diferencias de cambio	(108.027)	(295.049)
Valor actual de créditos	(158.762)	(48.503)
Descuentos otorgados	(65.239)	(50.778)
Otros gastos financieros	(47.202)	(21.979)
Comisiones bancarias y financieras	(44.940)	(35.743)
Operaciones a futuro	(4.774)	(85.870)
Total de costos financieros	(754.043)	(1.016.756)

IMPUESTO A LAS GANANCIAS E IMPUESTO DIFERIDO

Impuesto a las ganancias en el estado separado del resultado integral

Los componentes del cargo por impuesto a las ganancias para los períodos de tres meses finalizados el 31 de agosto de 2021 y 31 de agosto de 2020 son los siguientes:


	Ganancia / (Pérdida)
	31/08/2021	31/08/2020

Cargo por impuesto a las ganancias diferido	85.168	(274.884)
Cargo a resultados por exposición al cambio en el poder adquisitivo de la moneda	(167.607)	(153.210)
Provisión por impuesto a las ganancias	(524.686)	(129.415)
Diferencia entre la estimación de la provisión para el impuesto a las ganancias y la declaración jurada del ejercicio anterior	-	28.894
Impuesto a las ganancias del período	(607.125)	(528.615)

En cada ejercicio en que se verifique una compensación de quebrantos, la concreción del beneficio se realizará si el impuesto a las ganancias (neto de la compensación) fuera igual o mayor al IGMP.

Impuesto a las ganancias diferido

La Sociedad compensa los activos y pasivos por impuestos únicamente si tiene un derecho legalmente exigible de compensar los activos y pasivos por impuestos corrientes, y los activos y pasivos por impuesto diferido, en la medida que correspondan a impuestos a las ganancias requeridos por la misma jurisdicción fiscal.

La composición del impuesto a las ganancias diferido es la siguiente:


	31/08/2021	31/05/2021
Diferencias temporarias activas:
Provisiones	182.799	194.854
Valor actual de créditos y deudas	4.158	12.255
Subtotal diferencias temporarias activas	186.957	207.109

Diferencias temporarias pasivas:
Propiedades, Planta y Equipo, Activos Intangibles y Derechos de uso de activos	(1.392.038)	(1.440.101)
Inventarios y activos biológicos	(707.424)	(599.201)
Pasivo por impuesto diferido por reexpresión impositiva	(196.899)	(336.805)
Inversiones en asociadas, negocios conjuntos, controladas y propiedades de inversión, Colocaciones de corto plazo y Activos disponibles para la venta	(2.383)	(47.908)
Subtotal diferencias temporarias pasivas	(2.298.744)	(2.424.015)
Pasivo por impuesto a las ganancias diferido, neto	(2.111.787)	(2.216.906)

CAPITAL SOCIAL Y RESULTADO POR ACCIÓN

El capital social de la Sociedad suscripto, integrado, emitido e inscripto al 31 de agosto de 2021 asciende a 439.714.254.

El importe del resultado básico por acción se calcula dividiendo el resultado neto del período atribuible a los tenedores de instrumentos ordinarios de patrimonio, por el promedio ponderado de acciones ordinarias en circulación durante el período.

El importe del resultado diluido por acción se calcula dividiendo el resultado neto del período atribuible a los tenedores de instrumentos ordinarios de patrimonio, por el promedio ponderado de acciones ordinarias en circulación, más el promedio ponderado de acciones ordinarias que se emitirían mediante la conversión en acciones ordinarias de todas las potenciales acciones ordinarias diluibles.


	31/08/2021	31/08/2020

Ganancia por acción del período	1,71	0,42

No existen transacciones que generen efecto dilutivo.

A continuación se muestra la información sobre el resultado neto del período y cantidad de acciones utilizadas en los cómputos de resultados por acción básica y diluida:


	31/08/2021	31/08/2020
Ganancia neta del período atribuible a los propietarios de la controladora para el cómputo del resultado básico por acción	749.949	184.061
Promedio ponderado en miles de cantidad de acciones ordinarias atribuibles al resultado básico por acción	439.714	439.714

No hubo ninguna transacción con acciones ordinarias u acciones ordinarias potenciales entre la fecha de cierre del período sobre el que se informa y la fecha de emisión de los presentes estados financieros separados condensados.

ACTIVOS INTANGIBLES (1)


	31/08/2021	31/05/2021

Valor residual al inicio	123.239	64.748
Altas a su valor de adquisición	4.508	77.821
Amortización del período / ejercicio	(6.583)	(19.330)
Total activos intangibles	121.164	123.239

Corresponden a licencias otorgadas por SAP Argentina S.A. y los costos vinculados con la implementación del nuevo sistema de gestión adquirido por la Sociedad en 2011.
PROPIEDADES, PLANTA Y EQUIPO


	Costo de adquisición
Cuenta principal	Valor al comienzo del ejercicio	Aumentos	Disminuciones	Transf. activos disp. ventas	Transf. obras en curso	Valor al cierre del período/ ejercicio

Terrenos, campos y fincas	5.963.575	-	-	-	-	5.963.575
Mejoras en campos y fincas	3.876.667	-	-	-	1.814	3.878.481
Edificios y construcciones	10.754.014	-	-	-	-	10.754.014
Plantaciones	4.704.861	-	-	-	-	4.704.861
Instalaciones	346.711	-	-	-	25.776	372.487
Maquinarias y equipos	47.714.074	-	9.380	-	-	47.704.694
Rodados	1.322.959	-	10.969	1.182	-	1.310.808
Muebles y útiles	575.837	-	-	-	-	575.837
Hacienda reproductora	6.545	-	-	-	-	6.545
Sistema de abastecimiento de agua	326.183	-	-	-	-	326.183
Obras en curso	1.432.286	547.335	-	-	(27.590)	1.952.031
Subtotal	77.023.712	547.335	20.349	1.182	-	77.549.516
Provisión por desvalorización	(61.778)	-	(1.947)	-	-	(59.831)
Total al 31/08/2021	76.961.934	547.335	18.402	1.182	-	77.489.685
Total al 31/05/2021	74.826.729	2.723.992	588.328	459	-	76.961.934


	Depreciaciones
Cuenta principal	Acumuladas al comienzo del ejercicio	Transf. activos disp. ventas	Bajas del período/ ejercicio	Del período/ ejercicio monto	Acumuladas al cierre del período/ ejercicio	Valor residual al 31/08/2021	Valor residual al 31/05/2021

Terrenos, campos y fincas	-	-	-	-	-	5.963.575	5.963.575
Mejoras en campos y fincas	3.154.098	-	-	39.581	3.193.679	684.802	722.569
Edificios y construcciones	8.756.787	-	-	58.233	8.815.020	1.938.994	1.997.227
Plantaciones	2.532.987	-	-	351.094	2.884.081	1.820.780	2.171.874
Instalaciones	135.363	-	-	10.458	145.821	226.666	211.348
Maquinarias y equipos	43.384.740	-	9.380	343.668	43.719.028	3.985.666	4.329.334
Rodados	1.114.143	1.182	10.969	16.717	1.118.709	192.099	208.816
Muebles y útiles	530.658	-	-	3.191	533.849	41.988	45.179
Hacienda reproductora	2.943	-	-	194	3.137	3.408	3.602
Sistema de abastecimiento de agua	317.924	-	-	517	318.441	7.742	8.259
Obras en curso	-	-	-	-	-	1.952.031	1.432.286
Subtotal	59.929.643	1.182	20.349	823.653	60.731.765	16.817.751	17.094.069
Provisión por desvalorización	-	-	-	-	-	(59.831)	(61.778)
Total al 31/08/2021	59.929.643	1.182	20.349	823.653	60.731.765	16.757.920
Total al 31/05/2021	58.812.147	459	565.596	1.683.551	59.929.643		17.032.291

DERECHO DE USO DE ACTIVOS Y DEUDAS POR ARRENDAMIENTOS

La Sociedad ha celebrado contratos de arrendamiento principalmente de terrenos agrarios, de uso de maquinarias en el negocio de Frutas y Jugos, depósitos, oficinas, entre otros. La evolución de los derecho de uso de activos y deudas por arrendamientos al 31 de agosto de 2021, y su comparativo al 31 de mayo de 2021, es la siguiente:


	31/08/2021	31/05/2021

Derecho de uso de activos:
Saldo al inicio	899.303	1.002.761
Altas	14.923	63.271
Amortizaciones	(39.957)	(166.729)
Saldo al cierre	874.269	899.303


	31/08/2021	31/05/2021

Deudas por arrendamientos:
Saldo al inicio	713.272	887.527
Actualizaciones financieras	47.993	281.567
Pagos	(54.945)	(228.253)
Altas	14.923	62.757
Efecto reexpresión a moneda constante	(62.127)	(290.326)
Saldo al cierre	659.116	713.272

ACTIVOS BIOLOGICOS E INVENTARIOS
Activos biológicos


	31/08/2021	31/05/2021
No corrientes

En producción: haciendas	521.752	548.585
Total activos biológicos no corrientes	521.752	548.585

Corrientes
En desarrollo: sementeras	387.288	95.317
En desarrollo: haciendas	937.491	630.384
Terminados: haciendas	11.254	30.940
Total activos biológicos corrientes	1.336.033	756.641

Evolución de activos biológicos


	31/08/2021	31/05/2021

Activos biológicos al inicio del ejercicio	1.305.226	1.586.490
Activaciones del período / ejercicio	582.247	3.000.647
Transferencias a inventarios	(29.688)	(3.281.911)
Total activos biológicos	1.857.785	1.305.226

Inventarios


	31/08/2021	31/05/2021

Materias primas y materiales	5.930.251	4.979.593
Productos en proceso	5.562.740	3.585.776
Productos terminados	3.730.552	2.690.621
Productos de reventa	1.428.714	729.548
Cereales y oleaginosas	907.246	1.112.048
Otras existencias y gastos adelantados	173.624	163.921
Subtotal	17.733.127	13.261.507
Provisión para desvalorización inventarios	(570.761)	(488.516)
Total inventarios	17.162.366	12.772.991

ACTIVOS Y PASIVOS FINANCIEROS

Al 31 de agosto de 2021 la apertura por vencimiento de los activos y pasivos financieros no difiere sustancialmente de lo informado en los estados financieros separados correspondientes al ejercicio finalizado el 31 de mayo de 2021, ya emitidos. Asimismo, los términos y condiciones de los respectivos acuerdos así como los objetivos y las políticas de gestión del riesgo financiero tampoco han variado significativamente.

Respecto de los términos y las condiciones relacionadas de las cuentas por cobrar y pagar de partes relacionadas, referirse a la Nota 15 a los presentes estados financieros separados condensados.

Otros créditos financieros


	31/08/2021	31/05/2021
No corrientes:

Viviendas - Programa acceso a la casa propia (Nota 20)	381.461	384.244
Crédito por venta de Operaciones discontinuadas (Nota 16)	283.215	308.091
Préstamos en moneda nacional	55.142	54.957
Suspensión beneficios impositivos	2.157	2.356
Provisión otros créditos financieros	(2.157)	(2.356)
Total otros créditos financieros - no corrientes	719.818	747.292

Corrientes:

Reembolsos sobre exportaciones (Nota 16)	335.567	251.240
Gastos pagados por adelantado	179.479	162.270
Viviendas – Programa acceso a la casa propia	153.768	149.163
Préstamos financieros en moneda nacional	129.413	141.289
Bienes de disponibilidad restringida (Nota 21)	37.331	34.980
Diversos en moneda nacional	29.013	43.118
Depósitos en garantía (Nota 21)	1.140	1.246
Créditos por operaciones a futuro en moneda extranjera (Nota 16)	-	4.214
Total otros créditos financieros - corrientes	865.711	787.520

Deudores comerciales y otras cuentas por cobrar


	31/08/2021	31/05/2021

Deudores comunes en moneda nacional	3.756.396	3.559.795
Deudores comunes en moneda extranjera (Nota 16)	3.085.264	695.452
Sociedades Art. 33 - Ley N° 19.550 y otras relacionadas (Nota 15)	299.622	556.595
Sociedades Art. 33 – Ley N° 19.550 y otras relacionadas en moneda extranjera (Notas 15 y 16)	4.765	-
Subtotal	7.146.047	4.811.842
Provisión deudores incobrables	(52.520)	(54.378)
Total deudores comerciales y otras cuentas por cobrar	7.093.527	4.757.464

Los movimientos de la provisión para deudores incobrables se detallan a continuación:


	Provisión deudores incobrables

Al 31 de mayo de 2020	(64.783)
Cargo del período	(64.229)
Aplicaciones	1.000
Efecto reexpresión a moneda constante	4.164
Al 31 de agosto de 2020	(123.848)

Al 31 de mayo de 2021	(54.378)
Cargo del período (1)	(3.199)
Aplicaciones	456
Efecto reexpresión a moneda constante (2)	4.601
Al 31 de agosto de 2021	(52.520)

1. El movimiento se imputó a "Gastos de comercialización”.
Corresponde a RECPAM, se imputó a “Ingresos financieros”.
Efectivo y colocaciones a corto plazo


	31/08/2021	31/05/2021

Bancos en moneda extranjera (Nota 16)	248.059	338.227
Bancos en moneda nacional	56.135	175.332
Colocaciones de fondos en moneda nacional	34.805	691
Títulos públicos en moneda extranjera (Notas 16)	19.001	1.045.666
Caja en moneda nacional	3.284	4.509
Total efectivo y colocaciones a corto plazo	361.284	1.564.425

Otras cuentas por pagar


	31/08/2021	31/05/2021

Fondos garantías (Nota 16 y 21)	3.209	3.505
Garantía directores	12	13
Total otras cuentas por pagar - no corrientes	3.221	3.518

Provisión para costos y gastos	2.373.835	162.798
Deuda por instrumentos financieros	38.095	-
Sociedades Art. 33 - Ley N° 19.550 y otras relacionadas (Nota 15)	-	310.557
Diversas	1.017	2.594
Total otras cuentas por pagar - corrientes	2.412.947	475.949

Deudas fiscales


	31/08/2021	31/05/2021

Provisión de impuesto a las ganancias	1.064.964	764.440
Retenciones y percepciones realizadas a terceros	259.788	257.775
Impuestos provinciales a pagar	45.311	79.778
Diversas	44.867	36.015
Impuesto al valor agregado a pagar	-	86.067
Total deudas fiscales - Corrientes	1.414.930	1.224.075

Préstamos bancarios y financieros


	31/08/2021	31/05/2021

Préstamos bancarios en moneda extranjera (Nota 16)	5.636.862	7.271.008
Préstamos bancarios en moneda nacional	333.333	-
Total préstamos bancarios y financieros - No corrientes	5.970.195	7.271.008

Obligaciones negociables	3.111.818	601.051
Préstamos bancarios en moneda extranjera (Nota 16)	1.820.667	2.211.275
Adelantos en cuentas corrientes bancarias	1.478.737	823.811
Préstamos bancarios en moneda nacional	1.072.136	788.047
Sociedades Art. 33 - Ley N° 19.550 y otras relacionadas en moneda extranjera (Nota 15 y 16)	432.819	452.150
Prefinanciación exportaciones (Nota 16)	102.108	-
Préstamos financieros con terceros en moneda extranjera (Nota 16)	-	28.035
Total préstamos bancarios y financieros - Corrientes	8.018.285	4.904.369

Las principales características de las Obligaciones Negociables emitidas por el Grupo Ledesma así como los compromisos asumidos se describen en la Nota 15.6 de los presentes estados financieros consolidados.

Deudas sociales


	31/08/2021	31/05/2021

Remuneraciones a pagar	1.219.268	1.186.591
Plan de pagos de aportes y contribuciones de la seguridad social	631.564	456.162
Contribuciones sociales a pagar	370.029	299.165
Diversas	35.708	35.818
Retenciones de la seguridad efectuadas a terceros	11.808	8.071
Total deudas sociales	2.268.377	1.985.807

Cuentas por pagar comerciales


	31/08/2021	31/05/2021

Proveedores en moneda nacional	3.205.275	2.604.833
Proveedores en moneda extranjera (Nota 16)	1.663.836	1.295.868
Anticipos de clientes en moneda nacional	227.999	169.940
Anticipos de clientes en moneda extranjera (Nota 16)	70.034	58.606
Sociedades Art. 33 – Ley N° 19.550 y otras relacionadas (Nota 15)	83.356	21.137
Total cuentas por pagar comerciales	5.250.500	4.150.384

Información sobre valores razonables

Al 31 de agosto de 2021 y 31 de mayo de 2021, los montos registrados de los activos y pasivos financieros por categoría y activos biológicos valuados a valores razonables, no difieren de lo informado en la nota 15.9 a los estados financieros consolidados al 31 de agosto de 2021.

OTROS CRÉDITOS NO FINANCIEROS


	31/08/2021	31/05/2021

Posición impuesto a los ingresos brutos	6.804	9.165
Total otros créditos no financieros - No corrientes	6.804	9.165

Anticipos a proveedores	257.471	160.843
Posición impuesto al valor agregado	244.116	-
Posición impuesto a los ingresos brutos	32.515	43.078
Diversos	3.177	3.334
Total otros créditos no financieros - Corrientes	537.279	207.255

INFORMACION SOBRE PARTES RELACIONADAS

El siguiente cuadro presenta el importe total de los saldos con partes relacionadas al 31 de agosto de 2021 y 31 de mayo de 2021.


Sociedades controladas, asociadas y negocios conjuntos		Deudores comerciales y otras cuentas por cobrar
	31/08/2021		31/05/2021

Bio Ledesma S.A.U.		255.672		505.421
Castinver S.A.U.		42.275		49.102
Bio Ledesma S.A.U. (moneda extranjera)		4.765		-
Aguaragüe Unión Transitoria de Empresas		1.616		2.056
Franquicias Azucareras S.A.		59		16
		304.387		556.595


	Cuentas por pagar comerciales
	31/08/2021	31/05/2021

Ledesma Frutas S.A.U.	(83.356)	(21.137)
	(83.356)	(21.137)


	Préstamos bancarios y financieros
	31/08/2021	31/05/2021

Bridgeport Investments LLC	(432.819)	(452.150)
	(432.819)	(452.150)


	Otras cuentas por pagar
	31/08/2021	31/05/2021

Directores	-	(310.557)
	-	(310.557)


Sociedades controladas, asociadas y negocios conjuntos	Operaciones Ganancia / (Pérdida)
	31/08/2020	31/08/2020
Castinver S.A.U.
Compra de bienes y servicios	(1.029)	(726)
Alquileres ganados y otros ingresos	3.134	3.410
Comisiones por ventas de mercaderías	(57.918)	(49.650)
Servicios de administración	6.917	6.601
Ventas de inventarios	-	182

Bio Ledesma S.A.U.
Ventas de inventarios	843.663	357.929
Alquileres ganados y otros ingresos	32.795	-

Ledesma Frutas S.A. U.
Compra de bienes y servicios	(96.277)	(86.808)
Servicios prestados	27.723	21.610
Intereses ganados	-	4.802

Ledesma Renovables S.A.
Intereses ganados	-	17

Productores de Alcohol Melaza S.A.
Intereses perdidos	-	(15.949)

Glucovil Argentina S.A. (a)
Compra de bienes y servicios	-	(73.809)
Servicios prestados	-	9.698
Intereses ganados	-	26.740
Ventas de inventarios	-	21.092

U.T.E. Área Aguaragüe
Aporte de capital	(16.948)	(35.815)

Bridgeport
Intereses perdidos	(6.052)	(7.006)

(a) El 26 de octubre de 2020, el Directorio de la Sociedad, resolvió aceptar la oferta de Cargill South American Holdings, S.L. y transfirió al comprador la totalidad de su participación en Glucovil Argentina S.A.

Entidades controladas

La Sociedad mantiene participación en las sociedades asociadas, negocios conjuntos y controladas y por los porcentajes de capital detallados en la Nota 3 a los estados financieros separados al 31 de mayo de 2021, ya emitidos.

ACTIVOS Y PASIVOS FINANCIEROS EN MONEDA EXTRANJERA

Se detalla a continuación la composición de los activos y pasivos en moneda extranjera al 31 de agosto de 2021 y 31 de mayo de 2021:


	31/08/2021				31/05/2021
Rubros	Clase y monto de la moneda extranjera (en miles)		Tipo de cambio vigente	Importe contabilizado en pesos	Importe contabilizado en pesos

ACTIVO NO CORRIENTE

Crédito por venta de operaciones discontinuadas	USD	2.904	97,54	283.215	308.091
Total de otros créditos financieros				283.215	308.091
Total del activo no corriente				283.215	308.091

ACTIVO CORRIENTE

Reembolsos sobre exportaciones	USD	3.440	97,54	335.567	251.240
Créditos por operaciones a futuro	USD	-	97,54	-	4.214
Total de otros créditos financieros				335.567	255.454

Deudores comunes	USD	21.740	97,54	2.120.536	680.159
	EUR	8.383	115,08	964.728	15.293
Sociedades relacionadas	USD	49	97,54	4.765	-
Total de deudores comerciales y otras cuentas por cobrar				3.090.029	695.452

Bancos	USD	2.029	97,54	197.880	338.227
	EUR	436	115,08	50.179	-
Total de caja y bancos				248.059	338.227

Títulos públicos	USD	195	97,54	19.001	1.045.666
Total colocaciones a corto plazo				19.001	1.045.666
Total del activo corriente				3.692.656	2.334.799
Total del activo				3.975.871	2.642.890


	31/08/2021				31/05/2021
Rubros	Clase y monto de la moneda extranjera (en miles)		Tipo de cambio vigente	Importe contabilizado en pesos	Importe contabilizado en pesos

PASIVO NO CORRIENTE

Préstamos bancarios	USD	57.672	97,74	5.636.862	7.271.008
Total de préstamos bancarios y financieros				5.636.862	7.271.008

Fondos garantías	USD	33	97,74	3.209	3.505
Total de otras cuentas por pagar				3.209	3.505
Total del pasivo no corriente				5.640.071	7.274.513

PASIVO CORRIENTE

Préstamos bancarios	USD	18.628	97,74	1.820.667	2.211.275
Prefinanciación de exportaciones	USD	1.045	97,74	102.108	-
Préstamos financieros con terceros	USD	-	97,74	-	28.035
Sociedades relacionadas	USD	4.428	97,74	432.819	452.150
Total de préstamos bancarios y financieros				2.355.594	2.691.460

Proveedores	USD	15.759	97,74	1.540.275	1.192.357
	EUR	1.069	115,56	123.561	103.511

Anticipos de clientes	USD	553	97,74	54.081	57.244
	EUR	138	115,56	15.953	1.362
Total de cuentas por pagar comerciales				1.733.870	1.354.474
Total del pasivo corriente				4.089.464	4.045.934
Total del pasivo				9.729.535	11.320.447

PROVISIÓN PARA JUICIOS Y CONTINGENCIAS

Los movimientos de la provisión para juicios y contingencias se detallan a continuación:


	Provisión para juicios y contingencias

Al 31 de mayo de 2020	(162.986)
Cargo neto del período (1)	(20.880)
Efecto reexpresión a moneda constante (2)	10.664
Al 31 de agosto de 2020	(173.202)

Al 31 de mayo de 2021	(147.115)
Cargo neto del período (1)	(8.150)
Aplicaciones	5.836
Efecto reexpresión a moneda constante (2)	12.446
Al 31 de agosto de 2021	(136.983)

El movimiento se imputó a “Otros gastos operativos”.
Corresponde a RECPAM, se imputó a “Costos financieros”.

Otras contingencias positivas

Con fecha 29 de diciembre de 2017, la Sociedad ha presentado acciones de repetición del impuesto sobre los ingresos brutos correspondiente a las jurisdicciones de Ciudad de Buenos Aires y las provincias de Buenos Aires, Córdoba, Mendoza y Santa Fe por el período fiscal 2012 por un monto total de 19.890 (cifra nominal del reclamo en moneda de origen del mismo). El 27 de diciembre de 2018 hizo lo propio para el período fiscal 2013 por las mismas jurisdicciones ascendiendo el monto a 27.854 (cifra nominal del reclamo en moneda de origen del mismo). El fundamento de esta repetición está dado por la tributación de dicho impuesto aplicando el tratamiento impositivo más gravoso dispensado por los Códigos Fiscales y las Leyes Impositivas respectivas en función a la ubicación de su establecimiento industrial; diferenciación que ha sido refutada inconstitucional por la Corte Suprema de Justicia de la Nación en las causas " Bayer S.A. c/Santa Fe, Provincia s/acción declarativa de certeza" y "Harriet y Donnelly S.A. e/Chaco, Provincia del s/acción declarativa de certeza" ambas del 31 de octubre de 2017.

Los mencionados montos no se encuentran reconocidos contablemente, debido que a la fecha de emisión de los presentes estados financieros consolidados condensados, el Grupo Ledesma no posee un grado de certeza sobre la prosperidad de las acciones. En forma adicional, el Grupo Ledesma se encuentra evaluando presentar las acciones de repetición por los períodos fiscales posteriores al mencionado precedentemente.

RESTRICCIONES A LA DISTRIBUCIÓN DE UTILIDADES

Las restricciones a la distribución de utilidades se encuentran descriptas en la Nota 20 a los estados financieros consolidados condensados al 31 de agosto de 2021.

PROGRAMA ACCESO A LA CASA PROPIA

En marzo de 2013, Ledesma S.A.A.I. comenzó un ambicioso plan para construir 1.000 viviendas para sus empleados en la localidad de Libertador General San Martín, ampliado con 100 viviendas adicionales en el Barrio del Talar, ambos en la Provincia de Jujuy, el cual fue concluido en el ejercicio finalizado al 31 de mayo de 2019.

Los efectos del mencionado Programa han sido descritos en la Nota 22 a los estados financieros consolidados condensados al 31 de agosto de 2021.

CUMPLIMIENTO DE LAS DISPOSICIONES SOBRE GUARDA DE DOCUMENTACIÓN.

En cumplimiento de las regulaciones vigentes de la CNV (RG N° 629/2014), informamos que los libros societarios (libros de Acta de Asamblea, Acta de Directorio, Actas del Comité de Auditoría, Depósito de Acciones y Registro de Asistencia a Asambleas y Actas de Comisión Fiscalizadora) y los registros contables legales (libro Diario, Subdiarios e Inventario y Balances), correspondientes al período en curso y ejercicios anteriores, se encuentran resguardados en la sede social de Ledesma S.A.A.I., ubicada en la Av. Corrientes N° 415, piso 12° de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

Al momento de la emisión de los presentes estados financieros, se encuentra pendiente de actualización la transcripción de los libros societarios y los registros contables legales.

Asimismo, informamos que la restante documentación que respalda las transacciones y registros contables y societarios, se encuentra distribuida en las sedes administrativas de la Sociedad y en el siguiente proveedor del servicio de resguardo y conservación de documentación de terceros:

Iron Mountain Argentina S.A., CUIT: 30-68250405-2, ubicado en la calle Cañada de Gómez N° 3895, de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
NOTAS COMPLEMENTARIAS SEGÚN LO DISPUESTO POR EL ART. 65 INC. 1 DE LA LEY NRO. 19.550 (T.O. 1984)
Bienes de disponibilidad restringida:

Expuestos en el rubro Otros créditos financieros corrientes (Nota 13.1.):

Embargos de cuentas bancarias: 37.331.
Depósitos en garantía: 1.140.
No existen restricciones contractuales para la distribución de ganancias, excepto por lo mencionado en Nota 21 a los estados financieros consolidados condensados al 31 de agosto de 2021.
Cuentas en orden


* Garantía de terceros sobre créditos: ARS 144.750 U$S 8.250 * Euro 300
* Bienes entregados en comodato: 13.005

(*) Monto en miles.

Garantías recibidas:

La Sociedad posee garantías recibidas a fin de asegurar el cumplimiento de las obligaciones contraídas vinculadas a alquileres de inmuebles. A la fecha de los presentes estados financieros separados condensados, dichas garantías ascienden a 3.209 (equivalentes a U$S 33 dólares estadounidenses) y se exponen en el rubro Otras cuentas por pagar no corrientes (Nota 13.4.).

Garantías otorgadas:

Al 31 de agosto de 2021, Ledesma S.A.A.I. ha otorgado fianzas a favor de los proveedores Cargo Service S.A., Contreras S.A. y Boixados S.A. a fin de garantizar las obligaciones que los mismos contraigan como socios partícipes de Sociedades de Garantía Recíproca (SGR), en los términos del artículo 71 de la Ley 24.467. Los mismos ascienden a:


Proveedor	S.G.R.	Fecha del contrato	Importe (1)	Plazo

Cargos Services S.A.	Bind S.G.R.	3 de diciembre de 2020	$41.000.000	1,5 años
Cargos Services S.A.	S.G..R. Cardinal	4 de abril de 2019	$20.000.000	5 años
Cargos Services S.A.	Banco Comafi	9 de diciembre de 2020	$40.000.000	5 años
Cargos Services S.A.	Avaluar S.G.R.	7 de junio de 2019	$6.000.000	5 años
Cargos Services S.A.	Union S.G.R.	18 de marzo de 2021	$20.000.000	5 años
Cargos Services S.A.	Affidavit S.G.R.	4 de junio de 2019	$6.500.000	5 años
Cargo Services S.A.	Acindar S.G.R.	13 de febrero de 2020	$30.000.000	5 años
Contreras S.A	Bind S.G.R.	3 de diciembre de 2020	$25.000.000	1,5 años
Contreras S.A	S.G.R. Cardinal	4 de abril de 2019	$20.000.000	5 años
Contreras S.A	Avaluar S.G.R.	7 de junio de 2019	$6.000.000	5 años
Contreras S.A	Banco Comafi	9 de diciembre de 2020	$20.000.000	5 años
Contreras S.A	Union S.G.R.	18 de marzo de 2021	$20.000.000	5 años
Contreras S.A	Affidavit S.G.R.	4 de junio de 2019	$6.500.000	5 años
Contreras S.A	Acindar S.G.R.	13 de febrero de 2020	$30.000.000	5 años
Boixados S.A.	Acindar S.G.R.	13 de febrero de 2020	$30.000.000	5 años
Boixados S.A.	Bind S.G.R.	3 de diciembre de 2020	$10.000.000	1,5 años

Cifras expresadas en moneda nominal.

SEGUROS

Seguros que cubren los bienes tangibles. Para cada grupo homogéneo de los bienes se consignarán los riesgos cubiertos, las sumas aseguradas y los correspondientes valores contables.


Descripción	Riesgo	*Suma asegurada (en miles) ()**	Valor contable del activo asignado

Edificios, contenido de fábrica, depósitos, destilerías y anexos	Incendio	1.025.088 USD	6.193.314

Rodados	Responsabilidad civil Automotores	17.500 ARS por unidad	192.099
	Responsabilidad civil Motocicletas	17.500 ARS por unidad
	Responsabilidad civil Camiones, acoplados y maquinarias agrícolas	38.500 ARS por unidad

(*) Información no examinada y no cubierta por el Informe de Revisión.

EVENTOS SUBSECUENTES

En Nota 24 a los estados financieros consolidados condensados se describieron los eventos más significativos.

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