Ledesma S.A. - Annual Report 2021

date: 2021-04-12 12:28:00+00:00
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LEDESMA FRUTAS S.A.U. Memoria y Estados Contables correspondientes al ejercicio finalizado el 31 de enero de 2021, juntamente con el Informe de los Auditores Independientes y el Informe de la Comisión Fiscalizadora

MEMORIA

(Información no examinada y no cubierta por el Informe de los Auditores Independientes)

Señores accionistas:

En cumplimiento de disposiciones legales y estatutarias sometemos a vuestra consideración la Memoria, el Estado de Situación Patrimonial, el Estado de Resultados, el Estado de Evolución del Patrimonio Neto, el Estado de Flujo de Efectivo, las Notas y los Anexos correspondiente al 49º ejercicio finalizado el 31 de enero de 2021 de Ledesma Frutas S.A.U.

CONSIDERACIONES GENERALES

Durante el presente ejercicio Ledesma Frutas S.A.U. continuó con la producción y la comercialización de fruta fresca.

ASPECTOS PRODUCTIVOS Y COMERCIALES:

El presente ejercicio estuvo marcado por una producción propia algo por encima de la temporada pasada. Un 1% mayor en el caso del pomelo y un 9% superior en el caso del limón.

En lo que respecta a los mercados, el pomelo (principal producto de Ledesma Frutas S.A.U.) tuvo una caída tanto en los precios, como en las cantidades demandadas, debido a la caída del consumo de bebidas a nivel nacional, el cual se vio agravado por la pandemia de COVID-19 que afectó al mundo entero. El limón continuó con su tendencia a la baja, tanto en los mercados en fresco, como en la industria.

Para la campaña 2020-21 se espera un año similar en lo productivo y con mercados bajo mucha presión por las restricciones al consumo que todavía genera la pandemia, tanto en el plano interno, como en el mercado externo.

RELACIONES CON LA SOCIEDAD CONTROLANTE, VARIACIONES OPERADAS EN LAS RESPECTIVAS PARTICIPACIONES Y EN LOS CRÉDITOS Y DEUDAS

Ledesma Frutas S.A.U. forma parte del grupo Ledesma S.A.A.I., sociedad controlante, un grupo integrado de empresas que realiza actividades principalmente de (i) ingenio azucarero, (ii) destilería de alcohol (tanto hidratado, destinado a usos tradicionales, como anhidro para biocombustibles), (iii) fabricación de papel y artículos de librería, (iv) producción de frutas y jugos, y (v) agricultura y ganadería. Ledesma S.A.A.I. es líder en los mercados locales de producción y comercialización de azúcar, alcohol, resmas de papel, cuadernos y repuestos escolares, y es el principal exportador de naranjas y pomelos del país.

Ledesma S.A.A.I. es una sociedad anónima, agrícola e industrial constituida baja las leyes argentinas, con domicilio legal en Avenida Corrientes 415, Piso 8°, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, República Argentina, y se encuentra sujeta al régimen de oferta pública dado que sus acciones se encuentran listadas en Bolsas y Mercados Argentinos S.A.

Los saldos con la sociedad controlante Ledesma S.A.A.I., al cierre del ejercicio son:


SALDOS	31/01/2021	31/01/2020

Deudas comerciales	(23.479.620)	(23.252.096)
Deudas financieras	-	(33.860.083)
Total con sociedades relacionadas	(23.479.620)	(57.112.179)

Las operaciones con la sociedad controlante Ledesma S.A.A.I., al cierre del ejercicio son:


OPERACIONES	31/01/2021	31/01/2020

Ventas de bienes	131.417.315	103.871.057
Servicios recibidos	(84.528.870)	(58.407.606)
Ingresos por intereses	-	-
Dividendos	-	-
Alquileres ganados	-	-
Egresos por intereses	(559.631)	(669.422)

ESTRUCTURA PATRIMONIAL, DE RESULTADOS Y GENERACIÓN O APLICACIÓN DE FONDOS:

(Comparativa entre los ejercicios económicos finalizados el 31 de enero de 2021 y 2020, cifras expresadas en pesos)

Estructura patrimonial


	31/01/2021	31/01/2020

Activo corriente	115.286.483	68.454.732
Activo no corriente	311.879.971	312.296.147
Total del activo	427.166.454	380.750.879

Pasivo corriente	35.063.863	66.752.267
Pasivo no corriente	30.831.455	25.150.573
Total del pasivo	65.895.318	91.902.840

PATRIMONIO NETO	361.271.136	288.848.039
Total del pasivo y patrimonio neto	427.166.454	380.750.879

Estructura de resultados


	31/01/2021	31/01/2020

Resultado operativo ordinario	(2.431.372)	3.819.280
Resultados financieros y por tenencia, neto	(5.622.380)	(801.383)
Otros ingresos, neto	772.274	2.168.815
Ganancia antes del impuesto a las ganancias	(7.281.478)	5.186.712
Impuesto a las ganancias	(9.604.430)	(8.040.776)
(Pérdida) / Ganancia neta del ejercicio	(16.885.908)	(2.854.064)

Estructura de generación o utilización de fondos


	31/01/2021	31/01/2020

Fondos utilizado en las actividades operativas	(38.610.991)	(17.675.364)
Fondos utilizado en las actividades de inversión	(6.536.294)	(12.331.405)
Fondos generados por las actividades de financiación	54.889.274	32.941.128
Resultado por exposición al cambio de poder adquisitivo de la moneda generado por el efectivo	119.211	78.614
Aumento neto del efectivo	9.861.200	3.012.973

Variaciones patrimoniales y de resultados significativas (entre los ejercicios económicos finalizados el 31 de enero de 2021 y 2020, cifras expresadas en pesos)

Activo Corriente y No Corriente

El Activo Corriente se incrementó en $ 46.831.751, debido principalmente a incremento de inversiones y bienes de cambio.

El Activo No Corriente disminuyó en $ 416.176, producto de la disminución del saldo a favor del IVA

Pasivo Corriente y No Corriente

El Pasivo Corriente se disminuyó en $ 31.688.404, a la cancelación de deudas financieras con Ledesma S.A.A.I. realizadas en el presente ejercicio.

El Pasivo No Corriente se incrementó $ 5.680.882, producto del aumento del impuesto diferido.

Resultado del ejercicio

Durante el presente ejercicio, el resultado fue una pérdida de $ 14.031.844. La mencionada variación del resultado obedece entre otras cuestiones a los aspectos comerciales desarrollados previamente.

Índices

En cumplimiento a lo establecido por las disposiciones vigentes se detallan ciertos índices, presentados en forma comparativa con los del ejercicio anterior:


	31/01/2021	31/01/2020

Solvencia (Patrimonio neto / Pasivo)	5,48	3,14

Endeudamiento (Pasivo / Patrimonio neto)	0,18	0,32

Liquidez corriente (Activo corriente / Pasivo corriente)	3,29	1,03

Liquidez inmediata (Activo corriente – Otros créditos / Pasivo corriente)	2,83	0,99

Razón del patrimonio al activo (Patrimonio neto / Activo)	0,85	0,76

Inmovilización de activos (Activo no corriente / Total del activo)	0,73	0,82

Los rubros y montos no mostrados en el estado de resultados, por formar parte los mismos parcial o totalmente, de los costos de bienes del activo ascienden a $93.579.505. Incluyen sueldos y jornales, honorarios y retribuciones por servicios, reparaciones y mantenimiento, energía y combustibles y depreciaciones.

Capitalización de la sociedad

En cumplimiento de lo dispuesto en el artículo 154, último párrafo, de la Resolución General N° 7/2015 de la Inspección General de Justicia, se informa que la capitalización real de Ledesma Frutas S.A.U. al cierre del ejercicio económico finalizado el 31 de enero de 2021 resulta suficiente para el desarrollo del objeto social durante el curso del siguiente ejercicio económico que finaliza el 31 de enero de 2022, no resultando necesario procurar la obtención de nuevos aportes de los socios o de terceros. Ello, sin perjuicio de la eventual decisión de los accionistas de Ledesma Frutas S.A.U. de aumentar el capital.

Contratos de significación

En cumplimiento de lo dispuesto en el artículo 307, inciso 6) de la Resolución General N° 7/2015 de la Inspección General de Justicia se informa que durante el ejercicio económico finalizado el 31 de enero de 2021, Ledesma Frutas S.A.U. no ha celebrado contratos de significación que no se hayan originado en el curso ordinario de los negocios.

Activos fijos tangibles

En cumplimiento de lo dispuesto en el artículo 307, inciso 7) de la Resolución General N° 7/2015 de la Inspección General de Justicia se informa que al 31 de enero de 2021 Ledesma Frutas S.A.U. no era titular de activos fijos tangibles importantes, incluyendo propiedades en arrendamiento financiero, bienes afectados a fideicomisos.

Proyectos especiales significativos

En cumplimiento de lo dispuesto en el artículo 307, inciso 8) de la Resolución General N° 7/2015 de la Inspección General de Justicia se informa que durante el ejercicio económico finalizado el 31 de enero de 2021, Ledesma Frutas S.A.U. no ha encarado proyectos especiales significativos.

Operaciones entre partes relacionadas

En cumplimiento de lo dispuesto en el artículo 307, inciso 9) de la Resolución General N° 7/2015 de la Inspección General de Justicia, se informa que durante el ejercicio económico finalizado el 31 de enero de 2021, Ledesma Frutas S.A.U. no ha realizado operaciones entre partes relacionadas, que puedan tener un efecto significativo sobre la situación patrimonial, financiera y/o los resultados de Ledesma Frutas S.A.U.

RESULTADO DEL EJERCICIO ECONÓMICO FINALIZADO EL 31 DE ENERO DE 2020:

El ejercicio económico finalizado el 31 de enero de 2021 arrojó una pérdida de $ 16.885.908, por lo que al 31 de enero de 2021 los Resultados no Asignados de Ledesma Frutas S.A.U. ascienden a la suma de pérdida $ 258.400.457

Ciudad Autónoma de Buenos Aires,

08 de abril de 2021

EL DIRECTORIO

Domicilio legal: Av. Corrientes 415 - 8° piso - Ciudad Autónoma de Buenos Aires

EJERCICIO ECONÓMICO N° 49 INICIADO EL 1° DE FEBRERO DE 2020

ESTADOS CONTABLES AL 31 DE ENERO DE 2021

Actividad principal de la Sociedad: Explotación directa o indirecta de establecimientos agrícolas y frutícolas y comercialización en el mercado local y externo de sus productos.

Fecha de inscripción en el Registro Público de Comercio:

- Del estatuto social: 20 de diciembre de 1972.
De su última modificación: 19 de junio de 2019. (Ver Nota 6)

Número de Inscripción en la Inspección General de Justicia: 1.929.967.

Fecha de vencimiento del Estatuto Contrato Social: 20 de diciembre de 2071.

Clave Única de Identificación Tributaria (C.U.I.T.) N°: 30-54923166-3.

Sociedad controlante:

- Denominación: LEDESMA S.A.A.I.
Domicilio legal: Av. Corrientes 415, 8° piso, Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
Actividad principal: Ingenio azucarero, destilería de alcohol, fabricación de papel y artículos de librería, producción de frutas y jugos, agricultura y ganadería.
Participación de la Sociedad controlante: 100%.

COMPOSICIÓN DEL CAPITAL SOCIAL (Nota 6)

(Cifras expresadas en pesos - Nota 2.2)


	Acciones
Cantidad	Clase	N° de votos que otorga cada uno	Capital suscripto, emitido, integrado e inscripto	Capital suscripto, emitido e integrado	Total

100.836.799	Ordinarias de valor nominal $ 1	1	20.836.799	80.000.000	100.836.799

ESTADO DE SITUACIÓN PATRIMONIAL AL 31 DE ENERO DE 2021

COMPARATIVO CON EL EJERCICIO ANTERIOR

(Cifras expresadas en pesos – Nota 2.2)


	31/01/2021	31/01/2020
ACTIVO
ACTIVO CORRIENTE
Caja y bancos (Nota 3.a)	403.956	937.378
Inversiones (Anexo II)	15.139.133	4.744.511
Créditos por ventas (Nota 3.b)	172.672	406.648
Otros créditos (Nota 3.c)	16.193.412	2.459.822
Bienes de cambio (Nota 3.d)	83.377.310	59.906.373
Total del activo corriente	115.286.483	68.454.732

ACTIVO NO CORRIENTE
Otros créditos (Nota 3.c)	6.486.349	10.212.197
Bienes de uso (Anexo I)	305.393.622	302.083.950
Total del activo no corriente	311.879.971	312.296.147
Total del activo	427.166.454	380.750.879

PASIVO
PASIVO CORRIENTE
Deudas comerciales (Nota 3.e)	24.599.188	26.246.845
Deudas sociales (Nota 3.f)	10.449.077	6.611.844
Deudas financieras (Nota 3.g)	-	33.860.083
Deudas fiscales (Nota 3.h)	15.598	33.495
Total de pasivo corriente	35.063.863	66.752.267

PASIVO NO CORRIENTE
Otras deudas (Nota 2.3.g)	29.785.630	24.990.963
Previsiones (Anexo III)	1.045.825	159.610
Total del pasivo no corriente	30.831.455	25.150.573
Total del pasivo	65.895.318	91.902.840

PATRIMONIO NETO (Según estado respectivo)	361.271.136	288.848.039
Total del pasivo y patrimonio neto	427.166.454	380.750.879

Las notas 1 a 10 y los Anexos I a VI que se acompañan forman parte integrante

de los presentes estados contables y deben ser leídos juntamente con los mismos.

ESTADO DE RESULTADOS

POR EL EJERCICIO FINALIZADO EL 31 DE ENERO DE 2021

COMPARATIVO CON EL EJERCICIO ANTERIOR

(Cifras expresadas en pesos – Nota 2.2)


	31/01/2021	31/01/2020

VENTAS NETAS (Nota 3.i)	131.417.315	103.871.057

COSTO DE VENTAS (Anexo IV)	(130.406.658)	(94.793.280)
Ganancia bruta	1.010.657	9.077.777

GASTOS DE COMERCIALIZACIÓN (Anexo VI)	(541.629)	(317.162)

GASTOS DE ADMINISTRACIÓN (Anexo VI)	(2.900.400)	(4.941.335)

RESULTADOS FINANCIEROS Y POR TENENCIA, NETO (Nota 3.j)	(5.622.380)	(801.383)

OTROS INGRESOS, NETO (Nota 3.k)	772.274	2.168.815
(Pérdida) / Ganancia antes del impuesto a las ganancias	(7.281.478)	5.186.712

IMPUESTO A LAS GANANCIAS (Nota 2.3.g)	(9.604.430)	(8.040.776)
Pérdida neta del ejercicio	(16.885.908)	(2.854.064)

Las notas 1 a 10 y los Anexos I a VI que se acompañan forman parte integrante

de los presentes estados contables y deben ser leídos juntamente con los mismos.

ESTADO DE EVOLUCIÓN DEL PATRIMONIO

POR EL EJERCICIO FINALIZADO EL 31 DE ENERO DE 2021

COMPARATIVO CON EL EJERCICIO ANTERIOR

(Cifras expresadas en pesos – Nota 2.2)


	Aportes de los propietarios
	Capital social	Ajuste de capital	Total

Saldos al inicio del ejercicio	20.836.799	447.245.651	468.082.450

Aumento del capital social (Nota 6)	80.000.000	9.309.005	89.309.005

Pérdida neta del ejercicio	-	-	-
Saldos al cierre del ejercicio	100.836.799	456.554.656	557.391.455


	Resultados acumulados						Total patrimonio neto
Reserva legal		Reserva para futuros dividendos		Resultados no asignados		31/01/2021		31/01/2020

Saldos al inicio del ejercicio	5.552.043		56.728.095		(241.514.549)		288.848.039		291.702.103

Aumento del capital social (Nota 6)	-		-		-		89.309.005		-

Pérdida neta del ejercicio	-		-		(16.885.908)		(16.885.908)		(2.854.064)
Saldos al cierre del ejercicio	5.552.043		56.728.095		(258.400.457)		361.271.136		288.848.039

Las notas 1 a 10 y los Anexos I a VI que se acompañan forman parte integrante

de los presentes estados contables y deben ser leídos juntamente con los mismos.

Insertar fila Resultado por exposición al cambio de poder adquisitivo de la moneda generado por el efectivo con los importes (22.142) y (158.556),agregarla debajo de ganancia neta del periodo.

En Act. De Financiación agregar una fila Aumento neto de deudas financieras con los importes – (0) y 13.915.411 debajo de dividendos pagados.

Insertar fila Resultado por exposición al cambio de poder adquisitivo de la moneda generado por el efectivo con los importes 22.142 y 158.556, debajo de Flujo neto de efectivo generado por las acti de inv.

ESTADO DE FLUJO DE EFECTIVO

POR EL EJERCICIO FINALIZADO EL 31 DE ENERO DE 2021

COMPARATIVO CON EL EJERCICIO ANTERIOR

(Cifras expresadas en pesos – Nota 2.2)


	31/01/2021	31/01/2020
VARIACIÓN DEL EFECTIVO
Efectivo al inicio del ejercicio	5.681.889	2.668.916
Efectivo al cierre del ejercicio	15.543.089	5.681.889
Aumento neto del efectivo	9.861.200	3.012.973

CAUSAS DE LA VARIACIÓN DEL EFECTIVO

Actividades operativas:
Pérdida neta del ejercicio	(16.885.908)	(2.854.064)
Impuesto a las ganancias devengado en el ejercicio	9.604.430	8.040.776
Resultado por exposición al cambio de poder adquisitivo de la moneda generado por el efectivo	(119.211)	(78.614)

Ajuste para arribar al flujo neto de efectivo de las actividades operativas:
Depreciaciones de bienes de uso	3.226.622	2.787.710
Valor actual de créditos y deudas	2.339.689	3.102.821
Resultado por intereses y diferencias de cambio devengadas	978.016	2.118.522
Resultado por tenencia de bienes de cambio	(36.202)	(21.190)
Variación neta de previsiones	1.167.754	327.157

Cambios en activos y pasivos operativos:
Disminución (Aumento) neto de créditos por ventas	655.851	(590.989)
Aumento neto de otros créditos	(9.191.944)	(263.855)
Aumento neto de bienes de cambio	(23.434.735)	(27.137.146)
(Disminución) Aumento neto de deudas comerciales	(1.658.859)	11.403.174
Aumento (Disminución) neta de deudas sociales	3.008.176	(1.944.041)
Disminución neta de deudas fiscales	(9.622.327)	(9.214.262)
Aumento (Disminución) neta de otras deudas	4.750.272	(1.172.776)
Impuesto a las ganancias pagado	(3.392.615)	(2.178.587)
Flujo neto de efectivo utilizado en las actividades operativas	(38.610.991)	(17.675.364)

Actividades de inversión
Adquisiciones de bienes de uso	(6.536.294)	(12.331.405)
Flujo neto de efectivo utilizado en las actividades de inversión	(6.536.294)	(12.331.405)

Actividades de financiación
Aportes de capital en efectivo (nota 6)	36.641.326	-
Aporte de capital mediante cancelación de deudas financieras	52.667.662	-
Variación neta de deudas financieras	(34.419.714)	32.941.128
Flujo neto de efectivo generado por las actividades de financiación	54.889.274	32.941.128
Resultado por exposición al cambio de poder adquisitivo de la moneda generado por el efectivo	119.211	78.614
Aumento neto del efectivo	9.861.200	3.012.973

Las notas 1 a 10 y los Anexos I a VI que se acompañan forman parte integrante

de los presentes estados contables y deben ser leídos juntamente con los mismos.

NOTAS A LOS ESTADOS CONTABLES AL 31 DE ENERO DE 2021

COMPARATIVAS CON EL EJERCICIO ANTERIOR

(Cifras expresadas en pesos – Nota 2.2)

ACTIVIDAD DE LA SOCIEDAD

Ledesma Frutas S.A.U. es una sociedad anónima, constituida bajo las regulaciones de la República Argentina, que fue inscripta en el Registro Público de Comercio el 20 de diciembre de 1972, dedicada a la explotación directa o indirecta de establecimientos agrícolas y frutícolas y comercialización en el mercado local y externo de sus productos.

BASES DE PRESENTACIÓN DE LOS ESTADOS CONTABLES
Normas contables profesionales aplicadas

Los estados contables de la Sociedad han sido preparados de acuerdo con el marco de información contable prescripto por la Inspección General de Justicia (IGJ), que requiere aplicar las normas contables profesionales argentinas (NCPA) vigentes en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CABA), en cuanto no esté previsto de diferente forma en la ley, disposiciones reglamentarias o resoluciones de dicho organismo de control.

La expresión normas contables profesionales vigentes en CABA se refiere al marco de información contable compuesto por las Resoluciones Técnicas (RT) e Interpretaciones emitidas por la Federación Argentina de Consejos Profesionales de Ciencias Económicas (FACPCE) y aprobadas por el Consejo Profesional de Ciencias Económicas de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CPCECABA). De las posibilidades que brinda ese marco contable es posible optar por:

las Normas Internacionales de Información Financiera (NIIF) del Consejo de Normas Internacionales de Contabilidad (IASB por su sigla en inglés), o la NIIF para Pequeñas y Medianas Entidades, incorporadas por la FACPCE a su normativa contable en la RT N° 26 y Circulares de adopción de las NIIF, o bien
las normas contables profesionales argentinas emitidas por la FACPCE y aprobadas por el CPCECABA, distintas a la RT N° 26.

La Sociedad ha optado por la posibilidad indicada en el acápite b) precedente.

La sociedad controlante Ledesma S.A.A.I. presenta sus estados financieros de acuerdo con las disposiciones vigentes de la Comisión Nacional de Valores (CNV), que aprobó la Resolución General (RG) N° 622 (texto ordenado en 2013), la cual establece que las entidades emisoras de acciones y/u obligaciones negociables, con ciertas excepciones, están obligadas a preparar sus estados financieros aplicando la RT N° 26 (y modificatorias) de la FACPCE, que dispone la adopción de las NIIF según las emitió el IASB, mientras que otras entidades, entre las cuales se encuentra la Sociedad, tendrán la opción de utilizar las NIIF o la NIIF para las PyMES en reemplazo de las NCP.

A través de la RG N° 622, se admite que las sociedades controladas o de control conjunto por una emisora continúen presentando sus estados contables de acuerdo con las normas utilizadas para preparar estados contables con fines societarios o regulatorios, debiendo presentar en ese caso una reconciliación con las NIIF para el patrimonio neto y el resultado. La Sociedad ha hecho uso de esta opción.

Juicios, estimaciones y supuestos contables significativos

La preparación de los estados contables de acuerdo con las normas mencionadas precedentemente requiere la elaboración y consideración, por parte de la Dirección de la Sociedad, de juicios, estimaciones y supuestos contables significativos que impactan en los saldos informados de activos y pasivos, ingresos y gastos, así como en la determinación y exposición de activos y pasivos contingentes a la fecha de dichos estados. En este sentido, la incertidumbre asociada con las estimaciones y supuestos adoptados podría dar lugar en el futuro a resultados finales que podrían diferir de dichas estimaciones y requerir de ajustes significativos a los saldos informados de los activos y pasivos afectados.

Cuestiones no previstas: aplicación de fuentes normativas supletorias

Las cuestiones de medición no previstas en las normas contables profesionales argentinas podrán resolverse mediante (i) la utilización de normas contables particulares que traten temas similares y relacionados (salvo que la norma que se pretende utilizar prohíba su aplicación al caso particular que se intenta resolver, o indique que el tratamiento contable que establece, no debe ser aplicado a otros casos por analogía); (ii) la aplicación de las normas sobre medición contable en general; y (iii) los conceptos incluidos en el Marco Conceptual de las normas contables profesionales argentinas vigentes, en el orden de prioridad antes indicado.

Cuando la resolución de la cuestión de medición no prevista a partir de las fuentes antes indicadas no resulte evidente, se podrán considerar en forma supletoria para la formación del juicio de la Dirección y el desarrollo de la correspondiente política contable, en orden descendente de prioridad (i) las Normas Internacionales de Información Financiera (NIIF), la Norma Internacional de Información Financiera para las PyMES e Interpretaciones que hayan sido aprobadas y emitidas por el International Accounting Standards Board (IASB); y (ii) sin un orden establecido, los pronunciamientos más recientes de otros emisores que empleen un marco conceptual similar para la emisión de normas contables, las prácticas aceptadas de la industria y la doctrina contable, con la condición de que las fuentes supletorias utilizadas no entren en conflicto con las fuentes normativas señaladas en el párrafo anterior, y hasta tanto la FACPCE emita una norma que cubra la cuestión de medición involucrada.

Unidad de medida
Entorno económico y marco normativo

Los estados contables al 31 de enero de 2021 han sido ajustados para que queden expresados en moneda de poder adquisitivo de esa fecha, de conformidad con lo establecido por la IGJ, que a los fines de la reexpresión de los estados contables en moneda homogénea requiere aplicar las normas que sobre el particular ha emitido la FACPCE y adoptado por el CPCECABA.

Las siguientes son las principales normas legales y profesionales y guías de aplicación que regulan la reexpresión de los estados contables en moneda homogénea:

Ley N° 27.468, que dispuso la derogación del Decreto N° 1269/2002 (modificado por el Decreto N° 664/2003), que establecía una restricción para la aceptación de estados contables reexpresados por parte de ciertos organismos de control, y da plena aplicación al artículo 62 in fine de la Ley General de Sociedades N° 19.550 y sus modificatorias.
Las normas contables emitidas por la FACPCE: Resolución Técnica (RT) N° 6 (Estados contables en moneda homogénea), RT N° 17 (sección 3.1: Expresión en moneda homogénea), e Interpretación N° 8 (Aplicación del párrafo 3.1 de la RT N° 17); y la Guía de aplicación de la RT N° 6 emitida por el Consejo Elaborador de Normas de Contabilidad y Auditoría.
La Resolución JG N° 539/18 de la FACPCE, modificada por la Resolución JG N° 553/19, que, considerando lo dispuesto en las normas contables profesionales mencionadas precedentemente, declaró la existencia de un contexto de alta inflación en Argentina a partir del 1° de julio de 2018 y requirió aplicar la RT N° 6 en la preparación de los estados contables correspondientes a ejercicios anuales o períodos intermedios cerrados a partir de esa fecha, estableciendo además (a) la posibilidad de utilizar una serie de simplificaciones destinadas a facilitar el proceso de reexpresión a moneda homogénea, y (b) un período de transición para estados contables correspondientes a ejercicios anuales o períodos intermedios cerrados entre el 1 de julio de 2018 y el 30 de diciembre de 2018, inclusive, durante el cual la reexpresión a moneda homogénea fue optativa.
La Resolución C.D N° 107/2018 del CPCECABA, que ratifica los términos de la Resolución JG N° 539/18 de la FACPCE para la reexpresión de los estados contables a moneda homogénea.
La Resolución General N° 10/2018 de la Inspección General de Justicia que adopta las normas contables profesionales sobre unidad de medida vigentes en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

Para la reexpresión de los estados contables a moneda homogénea se utiliza una serie de índices que combina el Índice de Precios al Consumidor (IPC) Nacional publicado por el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INDEC) a partir de enero de 2017 (mes base: diciembre de 2016) con el Índice de Precios Internos al por Mayor (IPIM) publicado por el INDEC hasta esa fecha (computando para los meses de noviembre y diciembre de 2015, respecto de los cuales no se cuenta con información del INDEC sobre la evolución del IPIM, la variación en el IPC de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires).

Considerando esta serie de índices, la inflación fue de 38,53% y 52,86% en los ejercicios finalizados el 31 de enero de 2021 y 2020, respectivamente.

1. Información comparativa

Las cifras correspondientes a la información comparativa han sido reexpresadas para considerar los cambios en el poder adquisitivo general de la moneda y, como resultado, están expresadas en la unidad de medida corriente al final del ejercicio sobre el cual se informa.

1. Descripción del proceso de reexpresión del estado de situación patrimonial
Las partidas monetarias (aquellas con un valor nominal fijo en moneda local) no se reexpresan, dado que ya se encuentran expresadas en la unidad de medida corriente a la fecha de cierre del ejercicio sobre el cual se informa. En un período inflacionario, mantener activos monetarios genera pérdida de poder adquisitivo y mantener pasivos monetarios genera ganancia de poder adquisitivo, siempre que tales partidas no se encuentren sujetas a un mecanismo de ajuste que compense en alguna medida esos efectos. La pérdida o ganancia monetaria se incluye en el resultado del ejercicio sobre el que se informa.
Las partidas no monetarias medidas a sus valores corrientes al final del ejercicio sobre el que se informa, no se reexpresan a efectos de su presentación en el estado de situación patrimonial, pero el proceso de ajuste debe completarse para determinar en términos de unidad de medida homogénea los resultados producidos por la tenencia de esas partidas no monetarias.
Las partidas no monetarias medidas a costo histórico o a un valor corriente de una fecha anterior a la de cierre del ejercicio sobre el cual se informa se reexpresan por coeficientes que reflejen la variación ocurrida en el nivel general de precios desde la fecha de adquisición o revaluación hasta la fecha de cierre, procediéndose luego a comparar los importes reexpresados de esos activos con los correspondientes valores recuperables. Los cargos al resultado del período por consumo de activos no monetarios (depreciación, amortización, valor residual de activos dados de baja, etc.) se determinarán sobre la base de los nuevos importes reexpresados.
La reexpresión de los activos no monetarios en los términos de unidad de medida corriente al final del ejercicio sobre el que se informa sin un ajuste equivalente para propósitos fiscales, da lugar a una diferencia temporaria gravable y al reconocimiento de un pasivo por impuesto diferido cuya contrapartida se reconoce en el resultado del ejercicio.
Descripción del proceso de reexpresión del estado de resultados
Los ingresos y gastos se ajustan desde la fecha de origen de las transacciones que los originan o del correspondiente devengamiento.
Los consumos de activos no monetarios medidos a valor corriente del momento previo al consumo se ajustan desde el momento del consumo registrado.
Las partidas del resultado que reflejan o incluyen en su determinación el consumo de activos medidos en moneda de poder adquisitivo de una fecha anterior a la de registración del consumo, se ajustan tomando como base la fecha de origen del activo con el que está relacionada la partida.
Los resultados financieros se presentan en términos reales, esto es, netos del efecto de la inflación sobre los activos y pasivos que generaron esos resultados;
Los resultados por tenencia y otros que surgen de comparar dos mediciones expresadas en moneda de poder adquisitivo de diferentes fechas, requieren identificar los importes comparados y reexpresarlos por separado para volver a efectuar la comparación con los importes ya reexpresados.
El resultado por exposición al cambio en el poder adquisitivo de la moneda (RECPAM) se presenta en una línea separada y refleja el efecto de la inflación sobre las partidas monetarias que no fue computado en la determinación de los resultados financieros en términos reales.
1. Descripción del proceso de reexpresión del estado de evolución del patrimonio neto

Todos los componentes del patrimonio reexpresados a moneda de inicio del ejercicio son llevados a moneda de cierre aplicando el índice general de precios, y las variaciones de esos componentes se reexpresan a moneda de cierre de la siguiente manera: si se trata de aportes, desde la fecha de suscripción; si son movimientos permutativos que afecten los resultados acumulados, desde la fecha de cierre del ejercicio anterior si la Asamblea trata los resultados acumulados en moneda de ese momento, en tanto si la Asamblea trata los resultados en moneda de poder adquisitivo de la fecha de la Asamblea, los movimientos permutativos se reexpresarán desde la fecha en que está expresada esa moneda; si se trata de reducciones de los resultados acumulados por movimientos modificativos, desde la fecha de realización de la Asamblea que tome la decisión, en tanto que si son partidas de resultados diferidos deben presentarse en términos reales.

1. Descripción del proceso de reexpresión del estado de flujo de efectivo

Todas las partidas de este estado contable se reexpresan en términos de la unidad de medida corriente a la fecha de cierre del ejercicio sobre el que se informa.

El resultado de los cambios en el poder adquisitivo de la moneda sobre los componentes del efectivo y equivalentes al efectivo se presenta en el estado de flujo de efectivo, en la sección “Causas de la variación del efectivo” luego de las actividades operativas, de inversión y de financiación, en un renglón separado e independiente de ellas, bajo el título “Resultado por exposición al cambio de poder adquisitivo de la moneda generado por el efectivo”.

Criterios de valuación

Los principales criterios de valuación utilizados en la preparación de los presentes estados contables son los siguientes:

Caja y bancos:
En moneda nacional: a su valor nominal.
Inversiones:
Fondos comunes de inversión en moneda local: al cierre del ejercicio han sido valuados al valor de cotización de las cuotas parte.
Créditos y pasivos (excepto impuesto a las ganancias diferido y previsiones):
En moneda nacional: En el caso de transacciones con partes independientes y en transacciones comerciales con partes relacionadas se valuaron al valor actual de los flujos de fondos que originarán los mismos, utilizando las tasas de mercado vigentes al momento de cada transacción, en la medida que sus efectos fueran significativos. En el caso de saldos por transacciones no comerciales con partes relacionadas (según el detalle incluido en la Nota 4) se valuaron a su valor nominal considerando los intereses pactados devengados al cierre del ejercicio.
En moneda extranjera: Fueron convertidos a moneda local al tipo de cambio vigente a la fecha de cierre del ejercicio, aplicable para la liquidación de las respectivas operaciones. Las diferencias de cambio fueron imputadas al resultado del ejercicio. El detalle respectivo se expone en el Anexo V.
La Sociedad no ha utilizado instrumentos financieros derivados durante el ejercicio finalizado el 31 de enero de 2021 ni durante el ejercicio finalizado 31 de enero de 2020.
Pasivo por impuesto a las ganancias diferido: se han calculado siguiendo los criterios indicados en la nota 2.3.g) y ha sido valuado a su valor nominal al cierre de cada ejercicio.
Pasivos por costos laborales: se devengan en los ejercicios en los cuales los empleados han prestado el servicio que da origen a tales contraprestaciones.
La información requerida por las normas contables profesionales argentinas vigentes respecto a plazos y tasas de interés de los créditos y pasivos se exponen en la Nota 5.
Bienes de cambio:
Productos en proceso (Sementera): han sido medidos al costo incurrido reexpresado según lo mencionado en la Nota 2.2., que no supera su valor neto de realización al cierre de cada ejercicio.
Materias primas compradas y materiales: han sido valuados a su costo de reposición al cierre de cada ejercicio, el cual no difiere significativamente del costo histórico reexpresado.

El valor de los bienes de cambio no supera su valor recuperable al cierre de cada ejercicio.

Bienes de uso:

Se exponen a su costo de adquisición reexpresado de acuerdo con lo indicado en la Nota 2.2., menos las correspondientes depreciaciones acumuladas al cierre de cada ejercicio calculadas por el método de la línea recta considerando la vida útil estimada. Dichas vidas útiles responden a criterios y estándares razonables en función a la experiencia acumulada por la Dirección de la Sociedad.

La Dirección de la Sociedad revisa el valor de los bienes de uso a fin de verificar si los mismos han sufrido alguna desvalorización, cuando se presente algún indicio que indique que el valor de libros de los activos podría exceder su valor recuperable (diferido como el mayor entre el valor neto de realización y su valor de uso).

Considerando lo expuesto en los párrafos precedentes, el valor de los bienes de uso no supera su valor recuperable a la fecha de cierre de cada ejercicio.

La evolución de los bienes de uso se expone en el Anexo I.

Previsiones:
Para desvalorización de otros créditos: Incluye los saldos de dudoso cobro, de acuerdo con estimaciones de incobrabilidad realizadas por la Dirección de la Sociedad al cierre de cada ejercicio , considerando la antigüedad de los créditos, la experiencia pasada, las cobranzas posteriores al cierre y la situación patrimonial de los respectivos deudores.
Para juicios y contingencias: cubre situaciones existentes al cierre de cada ejercicio que pueden resultar en una pérdida, cuya materialización depende de que uno o más eventos futuros ocurran o dejen de ocurrir. La evaluación de los pasivos contingentes es realizada por la Dirección de la Sociedad en base a la opinión de los asesores legales, tanto internos como externos, y de los restantes elementos de juicio disponibles.

Las contingencias incluyen procesos judiciales pendientes o reclamos por eventuales perjuicios a terceros por daños originados en el desarrollo de las actividades, así como también reclamos de terceros originados en cuestiones de interpretación legislativa. La naturaleza de las contingencias comprende cuestiones administrativas, laborales, comerciales, aduaneras e impositivas.

Si en la evaluación de la contingencia existe la probabilidad de que se materialice una pérdida y el monto puede ser estimado, un pasivo es contabilizado en el rubro previsiones.

Si la potencial pérdida no es probable, pero sí razonablemente posible, o es probable pero su monto no puede ser estimado, la naturaleza del pasivo contingente y una estimación de la posibilidad de ocurrencia es expuesta en nota a los estados contables. Las contingencias consideradas remotas no son contabilizadas ni expuestas.

Al 31 de enero de 2021 y 2020, la Sociedad mantiene una previsión para juicios y posibles reclamos para cubrir en el curso normal de su negocio cuestiones administrativas, laborales, comerciales, aduaneras, de la seguridad social e impositivas, para las cuales la Sociedad, considerando la opinión de los asesores legales, estima probable que un perjuicio para la misma puede ocurrir y la cuantificación del perjuicio puede ser razonablemente estimado.

La Dirección de la Sociedad estima que las previsiones fueron valuadas considerando los riesgos relacionados en cada caso, calculados según estimaciones efectuadas por la misma y sus asesores legales a las fechas de cierre respectivas, por lo cual no requiere calcular efecto de valores descontados.

El movimiento de las previsiones arriba indicadas se expone en el Anexo III.

Impuesto a las ganancias, impuesto a la ganancia mínima presunta e impuesto a las ganancias diferido:

La Sociedad determinó el impuesto a las ganancias a pagar aplicando la tasa vigente del 30% sobre la utilidad impositiva de cada ejercicio. La Sociedad ha calculado el impuesto a las ganancias por el método del impuesto a las ganancias diferido el cual consiste en el reconocimiento del efecto impositivo de las diferencias temporarias entre la valuación contable y la impositiva de los activos y pasivos, y su posterior imputación a los resultados de los ejercicios en los cuales se produce la reversión de las mismas, considerando asimismo la posibilidad de aprovechamiento de los quebrantos impositivos en el futuro, si los hubiere.

El impuesto a la ganancia mínima presunta ha sido derogado por el artículo 76 de la Ley 27.200 para los ejercicios iniciados a partir del 1° de enero de 2019. Si el impuesto a la ganancia mínima presunta excedía en un ejercicio fiscal al impuesto a las ganancias, dicho exceso podrá computarse como pago a cuenta de cualquier excedente del impuesto a las ganancias sobre el impuesto a la ganancia mínima presunta que pudiera producirse en cualquiera de los diez ejercicios siguientes.

La Ley 27.430 de Reforma Fiscal, modificada por las Leyes 27.468 y 27.541, establece respecto del ajuste por inflación impositivo, con vigencia para ejercicios iniciados a partir del 1° de enero de 2018, lo siguiente:

- 1. que dicho ajuste resultará aplicable en el ejercicio fiscal en el cual se verifique un porcentaje de variación del índice de precios al consumidor nivel general con cobertura nacional (IPC) que supere el 100% en los treinta y seis meses anteriores al cierre del ejercicio que se liquida;
- que respecto del primer, segundo y tercer ejercicio a partir de su vigencia, ese procedimiento será aplicable en caso que la variación de ese índice, calculada desde el inicio y hasta el cierre de cada uno de esos ejercicios, supere un 55%, 30% y 15% para el primer, segundo y tercer año de aplicación, respectivamente;
- el efecto del ajuste por inflación impositivo positivo o negativo correspondiente al primer y segundo ejercicio fiscal iniciados a partir del 1° de enero de 2019, debe imputarse un sexto al ejercicio fiscal en que se determine el ajuste y los cinco sextos restantes en los períodos fiscales inmediatos siguientes; y
- para los ejercicios fiscales iniciados a partir del 1° de enero de 2021, se podrá deducir el 100% del ajuste en el año en el cual se determina.

Al 31 de enero de 2021, se cumplen los parámetros que establece la ley de impuesto a las ganancias para practicar el ajuste por inflación impositivo y en la registración del impuesto a las ganancias corriente y diferido se han incorporado los efectos que se desprenden de la aplicación de ese ajuste en los términos previstos en la ley.

A continuación se detalla la composición del impuesto a las ganancias incluido en el estado de resultados:


	Cargo a resultados
	31/01/2021	31/01/2020

Variación diferencias temporarias	(4.794.669)	1.071.442
Cargo a resultados por exposición al cambio en el poder adquisitivo de la moneda	(4.809.761)	(9.012.104)
Provisión de impuesto a las ganancias	-	(100.114)
Cargo a resultados por impuesto a las ganancias	(9.604.431)	(8.040.776)

La conciliación entre el impuesto a las ganancias registrado y el resultante que resultaría de aplicar la tasa del 30% establecido por las normas impositivas vigentes al resultado contable del ejercicio finalizado el 31 de enero de 2021 y 2020, respectivamente, es el siguiente:


	31/01/2021	31/01/2020

(Pérdida) / Ganancia antes del impuesto a las ganancias	(7.281.478)
Diferencias permanentes	8.642.644
Subtotal	1.361.166
Tasa de impuesto	30%
Resultado del ejercicio por la tasa del impuesto	(408.350)
Cargo a resultados por exposición al cambio en el poder adquisitivo de la moneda	(4.809.763)
Cargo por ajuste por inflación impositivo	(4.386.317)
Cargo a resultados por impuesto a las ganancias	(9.604.430)

En el siguiente cuadro se detalla la composición del pasivo por impuesto a la ganancia diferido, neto al 31 de enero de 2021 y 2020, respectivamente:


		31/01/2021	31/01/2020
Diferencias temporarias activas:
Previsiones	477.240		247.228
Valor actual de créditos y deudas	2.121.143		1.966.097
Activo por impuesto diferido por reexpresión impositiva	2.839.001		1.836.518
Subtotal diferencias temporarias activas	5.437.384		4.049.843

Diferencias temporarias pasivas:
Bienes de cambio	(6.464.088)		(2.990.290)
Bienes de uso	(28.758.926)		(26.050.516)
Subtotal diferencias temporarias pasivas	(35.223.014)		(29.040.806)
Total pasivo por impuesto a las ganancias diferido neto	(29.785.630)		(24.990.963)

Cuentas del patrimonio neto:

Se encuentran reexpresadas en moneda constante de acuerdo a lo mencionado en la Nota 2.2. el capital social se expone a su valor. El ajuste derivado de su reexpresión en moneda constante se expone en la cuenta “Ajuste del capital”.

Cuentas del estado de resultados:

Se han aplicado los siguientes criterios:

Las cuentas que acumulan operaciones monetarias se exponen a sus importes reexpresados a moneda homogénea del 31 de enero de 2021, de acuerdo con los lineamientos mencionados en la nota 2.2.
Las depreciaciones de los bienes de uso fueron calculadas sobre el valor de los activos respectivos, reexpresados de acuerdo con lo mencionado en la Nota 2.2.
El costo de ventas se basa en el costo medido en valores reexpresados de acuerdo a lo mencionado en la nota 2.2.
Bajo la denominación de “Resultados financieros y por tenencia, neto” se exponen en forma conjunta las ganancias y costos financieros reexpresados, los resultados de inversiones transitorias, el efecto del valor actual de créditos y deudas, las diferencias de cambio generadas por activos y pasivos en moneda extranjera y el RECPAM.
COMPOSICIÓN DE LOS PRINCIPALES RUBROS

La composición comparativa de los principales rubros del estado de situación patrimonial y del estado de resultados es la siguiente:


	31/01/2021	31/01/2020
1. Caja y bancos

Caja en moneda local	38.299	17.425
Bancos en moneda local	365.657	919.953
	403.956	937.378
1. Créditos por ventas

Deudores comunes en moneda local	172.672	406.648
	172.672	406.648


	31/01/2021	31/01/2020
1. Otros créditos

Corrientes

Saldo a favor impuesto al valor agregado	14.162.856	383.747
Reembolsos sobre exportaciones (Anexo V)	694.813	664.487
Saldo a favor impuesto a los ingresos brutos	691.581	125.984
Anticipos y retenciones de impuesto a las ganancias	1.249.066	1.889.391
Diversos	89.909	60.700
Previsión para otros créditos en moneda extranjera (Anexo III y V)	(694.813)	(664.487)
	16.193.412	2.459.822
No corrientes

Saldo a favor impuesto al valor agregado	5.031.029	9.383.710
Saldo a favor impuesto a los ingresos brutos	172.844	828.487
Anticipos y retenciones de impuesto a las ganancias	1.282.476	-
	6.486.349	10.212.197
1. Bienes de cambio

Productos en proceso	82.854.854	59.344.802
Materias primas y materiales	522.456	561.571
	83.377.310	59.906.373
1. Deudas comerciales

Proveedores en moneda local	543.335	2.116.195
Proveedores en moneda extranjera (Anexo V)	-	337.685
Provisión para gastos	576.233	540.869
Sociedad art. 33 - Ley N° 19.550 y relacionadas (Nota 4)	23.479.620	23.252.096
	24.599.188	26.246.845
1. Deudas sociales

Remuneraciones a pagar	1.173.228	554.100
Cargas sociales a pagar	3.096.730	3.559.674
Provisiones para vacaciones y sueldo anual complementario	1.644.419	1.981.253
Plan de pagos de aportes y contribuciones de la seguridad social	4.409.030	455.829
Diversas	125.670	60.988
	10.449.077	6.611.844
1. Deudas financieras

Sociedad art. 33 - Ley N° 19.550 y relacionadas (Nota 4)	-	33.860.083
	-	33.860.083
1. Deudas fiscales

Provisión de impuesto a las ganancias, neto	-	21.041
Retenciones y percepciones impositivas a pagar	15.598	12.454
	15.598	33.495


	Ganancia / (Pérdida)
	31/01/2021	31/01/2020
1. Ventas netas

Ingresos por ventas de bienes (Nota 4)	131.417.315	103.871.057
	131.417.315	103.871.057
1. Resultados financieros y por tenencia, neto

Diferencias de cambio	410.672	(431.769)
Intereses devengados	(829.057)	(987.331)
Intereses con sociedades relacionadas (Nota 4)	(559.631)	(699.422)
Valor actual de créditos impositivos	(2.339.689)	(3.102.821)
Resultados de inversiones financieras	(465.613)	820.003
Comisiones	(101.966)	(353.440)
Resultado por tenencia de bienes de cambio (Anexo IV)	36.202	21.190
Previsión para desvalorización de otros créditos (Anexo III)	(237.144)	(310.188)
	(4.086.226)	(5.043.778)
Resultado por exposición al cambio de poder adquisitivo de la moneda (RECPAM)	(1.536.154)	4.242.395
	(5.622.380)	(801.383)
1. Otros ingresos, neto

Alquileres ganados (Nota 4)	1.748.480	1.565.148
Previsión para juicios y contingencias (Anexo III)	(930.610)	(16.969)
Diversos	(45.596)	620.636
	772.274	2.168.815

SALDOS Y OPERACIONES CON SOCIEDADES RELACIONADAS

El detalle de los saldos con las sociedades relacionadas al 31 de enero de 2021 y 2020 es el siguiente:


	Deudas comerciales		Deudas financieras
	31/01/2021	31/01/2020	31/01/2021	31/01/2020

Ledesma S.A.A.I.	(23.479.620)	(23.252.096)	-	(33.860.083)
Total	(23.479.620)	(23.252.096)	-	(33.860.083)

Los montos de la operaciones realizadas con las sociedades Art. 33 Ley 19.550 y otras relacionadas durante los ejercicios finalizados el 31 de enero de 2021 y 2020 son los siguientes:


	Ventas de bienes		Servicios recibidos		Intereses devengados
	31/01/2021	31/01/2020	31/01/2021	31/01/2020	31/01/2021	31/01/2020

Ledesma S.A.A.I.	131.417.315	103.871.057	(84.528.870)	(58.407.606)	(559.631)	(669.422)
Total	131.417.315	103.871.057	(84.528.870)	(58.407.606)	(559.631)	(669.422)


	Alquileres ganados		Aumento de capital (1)
	31/01/2021	31/01/2020	31/01/2021	31/01/2020

Ledesma S.A.A.I.	1.748.480	1.565.148	89.309.005	-
Total	1.748.480	1.565.148	89.309.005	-

1. No genera efectos en resultados, registrado dentro del Estado de Evolución del Patrimonio Neto.
APERTURA DE PLAZOS DE CRÉDITOS Y DEUDAS


Plazos	Créditos por ventas	Otros créditos	Deudas comerciales	Deudas sociales (1)	Deudas fiscales y otras deudas

Sin plazo establecido	-	-	23.479.621	-	29.785.630

De plazo vencido
Hasta 3 meses	112.422	-	143.448	-	-
Entre 3 y 6 meses	60.250	-	-	-	-
Subtotal	172.672	-	23.623.069	-	29.785.630

A vencer	-	22.679.761	976.119	10.449.077	15.598
Total	172.672	22.679.761	24.599.188	10.449.077	29.801.228

1. Los planes de pago de aportes y contribuciones de la seguridad social por 4.409.030 devengan interés anual del 25%.
CAPITAL SOCIAL

El capital suscripto, emitido, integrado de la Sociedad al 31 de enero de 2021 asciende a 100.836.799.

Con fecha 29 de octubre de 2020, se aprobó un aumento de capital por parte del accionista Ledesma S.A.A.I. por la suma de 80.000.000 (89.309.005 en moneda de cierre), pasando el capital social de la Sociedad a 100.836.799, mediante la emisión de 80.000.000 acciones ordinarias, nominativas no endosables, y con derecho a voto cada una y de un peso valor nominal cada acción, a la par, sin prima de emisión. El mismo fue integrado por Ledesma S.A.A.I. mediante el depósito en efectivo de 32.822.108 (36.641.326 en moneda de cierre) y el crédito por la cancelación de los mutuos de corto plazo por un capital de 35.000.000 e intereses por 12.177.892.

A la fecha de emisión de los presentes estados contables, se encuentran en trámite la inscripción en la Inspección General de Justicia (IGJ) y la respectiva modificación del estatuto social.

RESTRICCIONES A LOS RESULTADOS ACUMULADOS

De acuerdo con lo establecido por el Art. 70 de la Ley General de Sociedades Comerciales (Ley N° 19.550), deberá destinarse a Reserva Legal el 5% de las utilidades que arroje el estado de resultados de cada ejercicio, hasta que la misma alcance el 20% del capital social y del ajuste del capital. Dicha reserva no estará disponible para la distribución de dividendos.

Asimismo, de acuerdo con la Ley N° 25.063, los dividendos que se distribuyan, en dinero o en especie, en exceso de las utilidades impositivas acumuladas al cierre del ejercicio inmediato anterior a la fecha de pago o distribución, estarán sujetos a una retención del 35% en concepto de impuesto a las ganancias con carácter de pago único y definitivo.

Al cierre del ejercicio finalizado el 31 de enero de 2021, los resultados no asignados resultaron negativos por 258.400.457. De acuerdo con las disposiciones de la Resolución N° 7/2015 de la IGJ, la Asamblea de Accionistas debería resolver sobre los resultados no asignados de la Sociedad.

LEY N° 27.541 - SOLIDARIDAD SOCIAL Y REACTIVACIÓN PRODUCTIVA EN EL MARCO DE LA EMERGENCIA PÚBLICA

El 21 de diciembre de 2019, el Senado aprobó la “Ley de Solidaridad Social y Reactivación Productiva en el marco de la Emergencia Pública”, en virtud de la cual se declara la emergencia pública en materia económica, financiera, fiscal, administrativa, previsional, tarifaria, energética, sanitaria y social hasta el 31 de diciembre de 2020.

Entre los principales aspectos que menciona la Ley están los siguientes:

Se aumenta el impuesto sobre los bienes personales, modificando las sumas fijas a pagar y las alícuotas aplicables (que llegan hasta el 1,25% para las personas humanas y 0,5% para las participaciones accionarias en sociedades argentinas) delegando en el Poder Ejecutivo la facultad de duplicar la alícuota respecto de los bienes situados en el exterior. El impuesto se regirá por el criterio de residencia fiscal conforme se prevé en la ley del impuesto a las ganancias - y se deja sin efecto el criterio del domicilio.
El reconocimiento parcial del ajuste por inflación impositivo se extiende de tres a seis ejercicios.
Se duplica el impuesto sobre los créditos y débitos bancarios sobre extracciones en efectivo que efectúen personas jurídicas (excluidas las PYMES).
Se suspende hasta el 31 de diciembre de 2020 la reducción de alícuota del impuesto a las ganancias para las entidades que obtienen rentas de tercera categoría, por lo que se continuará aplicando la tasa del 30% y del 7% en el caso de distribución de dividendos.
Se faculta al Poder Ejecutivo a fijar salarios mínimos con alcance general para el sector privado eximiendo de aportes y contribuciones a la Seguridad Social sobre esos incrementos; y a efectuar reducciones sobre aquellos en determinadas jurisdicciones o respecto de ciertas actividades.
Se suspende, hasta el 31 de diciembre de 2020, la aplicación del artículo de la Ley General de Sociedades que dispone la obligación de disolver las sociedades que tengan patrimonio neto negativo.

Finalmente, en la misma sesión el Senado aprobó la suspensión del pacto fiscal del año 2017 hasta el 31 de diciembre de 2020 en virtud del cual se había acordado, entre otros, una baja paulatina del impuesto sobre los ingresos brutos sobre ciertas actividades y una reducción del impuesto de sellos.

LIBROS RUBRICADOS

La Sociedad obtuvo por parte de la Dirección de Constitución y Fiscalización de Personas Jurídicas y Cooperativas (Registro Público de Comercio de Salta) la autorización para almacenar sus libros comerciales a través de medios ópticos. A partir del 1° de diciembre de 2013 la Sociedad ha modificado el software de gestión utilizado, implementando SAP.

El 12 de mayo de 2017, mediante Expediente N° 33901/2017, el Juzgado de Minas y en lo Comercial de Registro, autorizó la sustitución y aplicación del sistema SAP en la registración contable del libro Diario General y su almacenamiento a través de medios ópticos desde el 1° de diciembre de 2013.

El 4 de septiembre de 2017 se celebró la Asamblea Extraordinaria Ordinaria Unánime a partir de la cual se estableció el cambio de domicilio legal de la Sociedad de la provincia de Salta a la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Con fecha 19 de junio de 2019 la Sociedad obtuvo la aprobación del trámite de cambio de jurisdicción por parte de la IGJ, por lo que se encuentra en condiciones de solicitar la adecuación ante dicho organismo de la autorización para almacenar sus libros comerciales a través de medios ópticos extendida por su anterior autoridad de control (Registro Público de Comercio de Salta), en línea con las disposiciones del artículo 329 de la RG N° 7/2015 de la IGJ. No obstante la Sociedad ha decidido avanzar con el pedido de rúbrica de libros manuales sin solicitar en IGJ la adecuación de la autorización de medios ópticos otorgada por el Registro de Salta.

Al momento de la emisión de los presentes estados contables, con las restricciones derivadas del contexto descripto en nota 10, se encuentra aún pendiente de actualización la transcripción del Libro Inventario y Balances, como así también, algunas registraciones en el Libro Diario.

CONTEXTO ECONÓMICO

Pandemia COVID-19

El 11 de marzo de 2020 la Organización Mundial de la Salud elevó la situación de emergencia de salud pública ocasionada por el brote del coronavirus (COVID-19) a pandemia internacional. La rápida evolución de los hechos, a escala nacional e internacional, derivó en una crisis sanitaria sin precedentes, que impactó en el entorno macroeconómico y en la evolución de los negocios.

Para hacer frente a esta situación, el Gobierno Argentino dispuso varias medidas como: la declaración del estado de aislamiento social preventivo y obligatorio sumada a restricciones de viajes durante varios meses del ejercicio, la emergencia pública en materia sanitaria y la aprobación de una serie de medidas urgentes extraordinarias para hacer frente al impacto económico y social del COVID-19 (entre otras, la prohibición de los despidos sin justa causa y por las causales de falta o disminución de trabajo y fuerza mayor, que la enfermedad COVID-19 se considerará presuntivamente una enfermedad de carácter profesional respecto de trabajadores de sectores esenciales y la creación de distintos programas de apoyo como el Programa de Asistencia de Emergencia al Trabajo y la Producción).

Principales indicadores macroeconómicos

Los temas centrales del escenario macroeconómico en Argentina con los siguientes:

1. Actividad económica

La actividad económica del año 2019 mostraba una caída que posteriormente se sostuvo e incrementó por efecto de la pandemia de COVID-19 del año 2020. Ciertos sectores presentan mayores disminuciones de actividad incluyendo la discontinuación de operaciones. Adicionalmente se ha incrementado el desempleo que presenta una tasa del 13%, según la última información suministrada por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) en septiembre de 2020. Como una medida para moderar los efectos mencionados anteriormente, el gobierno nacional ha establecido ciertas ayudas financieras para empresas y prorrogado hasta fines de enero de 2021 la prohibición de efectuar despidos sin justa causa y por las causales de falta o disminución de trabajo y fuerza mayor, y hasta fines de febrero de 2021 la obligación de pago de doble indemnización.

1. Desequilibrio fiscal

La caída en la actividad y la consecuente reducción de la recaudación ha producido también un importante desequilibrio fiscal. En el último Informe de Perspectiva Económica (WEO) del Fondo Monetario Internacional difundido el 13 de octubre de 2020 ese organismo estimó que la economía argentina caería 11,8% en el año 2020 frente a una caída del PBI mundial estimado en 4,4%.

1. Desequilibrio monetario

Este desequilibrio se ha visto especialmente impulsado por la emisión de circulante con que se financia la expansión del gasto público destinado a subsidios para paliar los efectos de la pandemia por COVID-19. Dichos subsidios se otorgaron a través de diversos instrumentos como (i) los Programas de Asistencia al Trabajo y la Producción (ATP) y de Recuperación Productiva (REPRO), destinados a ayudar a las empresas al pago de salarios; (ii) el Ingreso Familiar de Emergencia (IFE) destinado a compensar la pérdida o disminución de ingresos de personas afectadas por la emergencia declarada por la pandemia; (iii) una línea de crédito a Pymes con tasa subsidiada del 24% anual y (iv) una línea de créditos a tasa 0% para monotributistas y autónomos. El desequilibrio por emisión monetaria constituye un factor de inflación y también favorece el aumento de la brecha cambiaria.

1. Reservas internacionales

La caída de reservas internacionales del Banco Central de la República Argentina (BCRA), acompañada de un incremento de sus pasivos monetarios, ha motivado un endurecimiento de la normativa cambiaria que impuso restricciones al atesoramiento y consumo de moneda extranjera y pagos al exterior, lo que a su vez generó una brecha significativa entre el tipo de cambio oficial y el de plazas de negociación más libres.

1. Deuda soberana

Un aspecto positivo ha sido el acuerdo alcanzado en agosto de 2020 con los acreedores privados extranjeros para el canje de bonos por U$S 63.500 millones con vencimientos entre 2029 y 2046, que permitió prorrogar los primeros pagos de capital e intereses hasta 2024 y representa un ahorro de alrededor de U$S 38 mil millones durante los próximos 10 años. Paralelamente, el Congreso de la Nación aprobó la Ley 27.556 que dispone la reestructuración de la deuda del Estado Nacional emitida bajo ley argentina. Tras estas reestructuraciones el riesgo país que mide JP Morgan cayó unos 1.000 puntos básicos y la agencia Standard & Poors elevó la calificación crediticia soberana de Argentina para la deuda bajo ley local e internacional en monedad extranjera, desde “default selectivo” (SD) a CCC + con perspectiva estable. El acuerdo con los acreedores privados permite abordar en mejores condiciones un nuevo programa para la cancelación de deuda con el FMI, que se espera llevará más tiempo y puede empujar a una reforma impositiva, laboral y previsional.

1. Inflación

El índice de precios al consumidor nivel nacional publicado por el Instituto Nacional de Estadística y Censos acumula en el año y hasta el mes de diciembre de 2020 un 36,15%. Este incremento ocurre en un escenario de inflación reprimida por la recesión imperante, y por un marco de incertidumbre que conduce a la población al atesoramiento o la colocación de fondos en instrumentos financieros impulsados por el gobierno.

En el último Informe de Perspectiva Económica (WEO) del Fondo Monetario Internacional fueron excluidas las proyecciones hasta 2025 correspondientes a las variables fiscales y de inflación de Argentina, ya que estas variables están en gran medida vinculadas al proceso de negociaciones para alcanzar un nuevo acuerdo de deuda con el Fondo.

El BCRA publicó en la primera semana de marzo de 2021 el Relevamiento de Expectativas de Mercado (REM) correspondiente al mes de diciembre de 2020. La mediana resultante de las estimaciones realizadas por los 43 participantes del REM arrojó una inflación esperada del 48,1% para 2021 y proyecta una baja del 10,9% para 2022.

1. Política energética

El gobierno ha anunciado que dará fin a la política de congelamiento de tarifas para los servicios de luz y de gas y que a partir del 2021 comenzará a poner en marcha un nuevo proceso de ajuste de precios, lo que puede generar presión sobre la inflación, pero también implicará menos subsidios a la energía.

Mercado cambiario

Límites para el atesoramiento y consumos en moneda extranjera

El bajo nivel de reservas en el Banco Central de la República Argentina ha llevado al gobierno nacional a instrumentar un control de cambios muy restrictivo para la compra de divisas en el en el Mercado Único y Libre de Cambios (MULC). Algunas de las medidas para la protección de las reservas son las siguientes:

1. Se mantiene para las personas humanas un cupo de 200 dólares mensuales (o equivalente en otra moneda) como límite para compra de divisas destinadas a atesoramiento, compra de bienes y servicios, y transporte internacional de pasajeros. El cupo incluye todos los consumos con tarjeta de crédito en moneda extranjera o con tarjeta de débito contra cuentas en pesos. Los consumos en moneda extranjera que superen los 200 dólares mensuales son restados en el cupo mensual de los meses siguientes.
Para desalentar la compra de dólares con el cupo mencionado, que constituye un factor de caída de reservas, se estableció con carácter de emergencia y por el término de cinco períodos fiscales dos impuestos que se aplican sobre la cotización del dólar oficial en el MULC:
un gravamen identificado como impuesto PAIS (impuesto para una Argentina inclusiva y solidaria), que grava con una tasa del 30% la mencionada adquisición de moneda extranjera (dólar solidario) por parte de todos los sujetos residentes en Argentina, ya sean personas humanas o jurídicas, y que no reviste el carácter de pago a cuenta de ningún impuesto; y
un impuesto adicional del 35%, establecido como un pago a cuenta del pago de impuestos a las Ganancias y a los Bienes Personales, que será aplicado tanto a la compra del dólar solidario como a todas las compras en dólares con moneda extranjera.

Cancelación de deudas en moneda extranjera

Además de poner límites para el atesoramiento y consumos en moneda extranjera, las normas cambiarias han establecido ajustes a las compras en divisas que hacen empresas para poder pagar deudas en moneda extranjera que contrajeron en el pasado, y el BCRA se arroga la potestad de prestar o no conformidad previa a ciertas operaciones cambiarias de las empresas. Al respecto:

Por la Comunicación “A” 7030 (28/5/2020) y complementarias, el BCRA estableció que para que una entidad financiera de acceso a un cliente al MULC para pagos de importaciones de bienes o servicios, pagos de capital e intereses de endeudamientos financieros con el exterior, y pago de utilidades y dividendos, entre otros conceptos, se debe contar con la conformidad previa del BCRA, o bien recibir una declaración jurada del cliente, que las entidades deberán constatar que resulta compatible con los datos existentes en el sistema online establecido por el BCRA, respecto del cumplimiento de los siguientes requerimientos:
La totalidad de sus tenencias de moneda extranjera en el país se encuentran depositadas en una cuenta bancaria local, y no posee activos externos líquidos disponibles; y
Se compromete a liquidar a través del mercado oficial, dentro de los 5 días hábiles de su puesta a disposición, aquellos fondos que se reciban del exterior originados en el cobro de préstamos otorgados a terceros, cobro de un depósito a plazo, y cobro de venta de cualquier otro activo, siempre que el activo hubiera sido adquirido, el depósito constituido, o el préstamo otorgado con posterioridad al 28/05/2020.

En adición a lo expresado anteriormente, la Comunicación “A” 7030 y complementarias establecen que se debe contar con la conformidad previa del BCRA para el acceso al MULC a efectos de (i) la realización de pagos anticipados de importaciones de bienes o la cancelación de principal de deudas originadas en importaciones de bienes, y (ii) la cancelación de servicios de capital de endeudamientos con el exterior cuando el acreedor sea una parte vinculada al deudor. Originalmente este requisito vencía el 30/06/2020, pero tuvo repetidos diferimientos y la Comunicación “A” 7151 (29/10/2020) lo extendió hasta el 31/12/2020 inclusive.

Por la comunicación “A” 7106 (15/09/2020), el BCRA estableció que las empresas del sector privado que registren vencimientos de capital programados entre el 15/10/2020 y el 31/03/2021 por endeudamientos financieros con un acreedor del exterior que no sea una parte vinculada, podrán acceder al MULC si presentan ante el BCRA un plan de refinanciación en base a los siguientes criterios: (i) el monto neto por el cual se accederá al mercado de cambios en los plazos originales no debe superar el 40% del monto de capital que vencía, y (ii) el resto del capital debe refinanciarse con un nuevo endeudamiento externo con una vida promedio de como mínimo 2 años. Lo indicado precedentemente no será de aplicación cuando se trate de endeudamientos con organismos internacionales o sus agencias asociadas o garantizados por los mismos, o de endeudamientos otorgados al deudor por agencias oficiales de créditos o garantizados por los mismos, o bien el monto por el cual se accedería al mercado de cambios para la cancelación del capital de estos tipos de endeudamiento no supere el equivalente a un millón de dólares estadounidenses por mes calendario.
Por la comunicación “A” 7133 (09/10/2020), el BCRA estableció que un deudor podrá acceder al MULC para cancelar capital por sobre el límite de 40% al cual hace referencia la Comunicación “A” 7106, en la medida que el deudor registre liquidaciones en el MULC a partir del 9 de octubre de 2020 por un monto igual o superior al excedente sobre el 40% en concepto de (i) endeudamientos con el exterior, (ii) emisiones de títulos de deuda con registro público en el exterior o (iii) emisiones de títulos de deuda con registro público en el país denominadas en moneda extranjera, que cumplan con las condiciones previstas en la normativa cambiaria para estas emisiones.

En el caso de títulos de deuda con registro público en el país o en el exterior, emitidos a partir del 9 de octubre de 2020 con una vida promedio no inferior a dos años, y cuya entrega a los acreedores haya permitido alcanzar los parámetros previstos en el plan de refinanciación requerido por la norma, se considerará cumplimentado el requisito de liquidación de moneda extranjera a los efectos del acceso al mercado de cambios para la cancelación de sus servicios de capital e intereses.

Medidas para el financiamiento del Estado

El gobierno nacional ha instrumentado una serie de medidas que buscan evitar una escalada del dólar oficial y sus paridades financieras en mercados alternativos, y también de la inflación, como variables que comprometen el equilibrio macroeconómico. Entre estas medidas se destaca el intento de reemplazar la estrategia de financiar el déficit fiscal a través de giros del BCRA, por una vía de financiación más genuina consistente en la colocación de instrumentos de deuda del Tesoro en moneda doméstica y de bonos atados a la evolución del tipo de cambio oficial (dollar linked).

Las licitaciones para la colocación de deuda se iniciaron en el mes de octubre con una recaudación total de aproximadamente 420.000 millones de pesos y el gobierno nacional ha establecido el cronograma de nuevas licitaciones a partir de noviembre

Comercio exterior

En la búsqueda de un aumento de la oferta de dólares que contribuya a la estabilidad del mercado cambiario, el Poder Ejecutivo dispuso en octubre de 2020 medidas de promoción de exportaciones con impacto para el sector minero, industrial y agropecuario. Dichas medidas están contenidas en los Decretos PEN 785/2020, 789/2020 y 790/2020, y básicamente consisten en:

Una reducción del 12% al 8% en la alícuota de los derechos de exportación para una serie de posiciones arancelarias del sector minero (oro, bullón dorado, granito y mármol, entre otros) que tendrá efecto hasta el 31 de diciembre de 2021.
Modificaciones sobre los derechos y reintegros a la exportación del sector industrial, con los siguientes efectos: (i) una baja al 0% y 3% en los derechos de exportación de ciertos bienes finales industriales e insumos elaborados industriales (bienes intermedios), respectivamente; (ii) rebajas al 0% en derecho de exportación para bienes finales del sector automotriz, siempre que se trate de exportaciones incrementales extra Mercosur; y (iii) un incremento en el piso de reintegros a las exportaciones del 7% y 5% para bienes finales industriales e insumos elaborados industriales (bienes intermedios), respectivamente.
Una reducción temporal sobre ciertas alícuotas para los derechos de exportación referidos a una serie de productos y subproductos de la soja, que se aplicará entre los meses de octubre del 2020 hasta enero de 2021, momento en el cual los derechos de exportación volverán a estar gravados a las alícuotas previas a esta reducción. Entre los productos más destacados se encuentran los granos de soja y sus derivados, el biodiésel y sus mezclas, los aceites de soja crudo y refinado y cáscaras de soja.

Medidas tributarias

Moratoria

El 15 de septiembre de 2020, a través de la Resolución General 4816/2020, la Administración Federal de Ingresos Públicos (AFIP) reglamentó la Ley N° 27.562 (B.O. 26/8/2020), que había ampliado los alcances de la moratoria establecida por la Ley N° 27.541 (B.O. 23/12/2019) de Solidaridad Social y Reactivación Productiva. Los principales aspectos de la moratoria son los siguientes:

Se encuentran excluidos las (i) personas humanas y sucesiones indivisas que no sean consideradas pequeños contribuyentes; (ii) quienes, sin revestir la condición de MiPymes o entidades sin fines de lucro u organizaciones comunitarias, posean activos financieros situados en el exterior, excepto que se verifique la repatriación de al menos el 30% del producto de su realización, directa o indirecta, dentro de los 60 días desde la adhesión al régimen. En el caso personas jurídicas, la condición de repatriación aplica para sus socios y accionistas, directos e indirectos, que posean un porcentaje no inferior al 30% de su capital social.
Pueden regularizarse las obligaciones tributarias y de los recursos de la seguridad social vencidas al 31 de julio de 2020, incluyendo infracciones relacionadas con esas obligaciones, con la posibilidad de incluir en la refinanciación planes de pago vigentes y deudas emergentes de planes caducos.
Los beneficios son la condonación de multas y sanciones no firmes, reducción de intereses, y también reducción de un 15% de la deuda consolidada en caso de pago al contado.
De acuerdo con el Decreto N° 833/2020 (B.O. 31/10/2020), el acogimiento original a la moratoria fue prorrogado hasta el 30 de noviembre de 2020, y el mismo Decreto establece que el plazo establecido para el ingreso de la primera cuota del plan de facilidades de pago no vencerá antes del 16 de enero de 2021.
Las entidades que ingresen en la moratoria quedan sujetas durante los 24 meses siguientes a la entrada en vigor de la Ley a ciertas restricciones que, de no cumplirse, producen la caducidad del plan. Dichas restricciones son:
La transferencia al exterior o compra en el exterior de activos financieros.
Para entidades que no revistan la condición de MiPymes o entidades sin fines de lucro:
La distribución de dividendos o utilidades;
El acceso al mercado único y libre de cambios para realizar pagos a sujetos vinculados, en concepto de:
servicios de asistencias técnica, ingeniería o consultoría;
cesión de derechos o licencias para la explotación de patentes de invención y demás objetos no contemplados en el punto anterior;
intereses o retribuciones por créditos, préstamos o colocaciones de fondos de cualquier origen o naturaleza;
Ventas de títulos valores con liquidación en moneda extranjera o transferencias de estos a entidades depositarias del exterior.

ANEXO I

LEDESMA FRUTAS S.A.U.

EVOLUCIÓN DE BIENES DE USO

POR EL EJERCICIO FINALIZADO EL 31 DE ENERO DE 2021

COMPARATIVA CON EL EJERCICIO ANTERIOR

(Cifras expresadas en pesos - Nota 2.2)


	31/01/2021
	Valores de origen
Cuenta principal	Al inicio del ejercicio	Altas	Bajas	Transferencias	Al cierre del ejercicio

Terrenos	154.934.771	-	-	-	154.934.771
Mejoras en campos y fincas	7.400.038	-	-	-	7.400.038
Edificios y construcciones	62.444.699	-	-	-	62.444.699
Plantaciones	32.616.461	-	-	8.300.585	40.917.046
Instalaciones	13.064.955	-	-	-	13.064.955
Maquinarias y equipos	51.036.301	-	-	-	51.036.301
Herramientas	1.125.854	-	-	-	1.125.854
Rodados	9.436.582	-	-	-	9.436.582
Muebles y útiles	13.636.558	-	-	-	13.636.558
Sistema de abastecimiento de agua	104.355.742	-	-	-	104.355.742
Obras en curso	137.175.033	6.536.294	-	(8.300.585)	135.410.742
Total al 31/01/2021	587.226.994	6.536.294	-	-	593.763.288
Total al 31/01/2020	814.395.788	12.331.405	(239.500.199)	-	587.226.994


	31/01/2021						31/01/2020
	Depreciaciones
Cuenta principal	Acumuladas al inicio del ejercicio	Altas (Bajas)	Vida útil (años)	Del ejercicio	Acumulado al cierre del ejercicio	Valor residual	Valor residual

Terrenos	-	-	N/A	-	-	154.934.771	154.934.771
Mejoras en carros y fincas	7.400.038	-	20 - 50	-	7.400.038	-	-
Edificios y construcciones	58.346.822	-	5 - 30	660.229	59.007.051	3.437.648	4.097.877
Plantaciones	29.675.391	-	30	1.856.048	31.531.439	9.385.607	2.941.070
Instalaciones	13.064.955	-	5	-	13.064.955	-	-
Maquinarias y equipos	51.036.301	-	10	-	51.036.301	-	-
Herramientas	1.125.854	-	30	-	1.125.854	-	-
Rodados	9.436.582	-	5 - 10	-	9.436.582	-	-
Muebles y útiles	13.636.558	-	3	-	13.636.558	-	-
Sistema de abastecimiento de agua	101.420.543	-	30	710.345	102.130.888	2.224.854	2.935.199
Obras en curso	-	-	N/A	-	-	135.410.742	137.175.033
Total al 31/01/2021	285.143.044	-		3.226.622	288.369.666	305.393.622
Total al 31/01/2020	521.855.532	(239.500.198)		2.787.710	285.143.044		302.083.950

ANEXO II

LEDESMA FRUTAS S.A.U.

INVERSIONES CORRIENTES AL 31 DE ENERO DE 2021

COMPARATIVAS CON EL EJERCICIO ANTERIOR

(Cifras expresadas en pesos - Nota 2.2)


	Valor al 31/01/2021	Valor al 31/01/2020

Inversiones corrientes

Fondos comunes de inversión en moneda local (1)	15.139.133	4.744.511
Total	15.139.133	4.744.511

1. Al 31 de enero del 2021 corresponde a 7.478.190 cuotas partes del fondo común de inversión “Super ahorro B” del Banco Santander Rio.

ANEXO III

LEDESMA FRUTAS S.A.U.

EVOLUCIÓN DE LAS PREVISIONES

POR EL EJERCICIO FINALIZADO EL 31 DE ENERO DE 2021

COMPARATIVA CON EL EJERCICIO ANTERIOR

(Cifras expresadas en pesos - Nota 2.2)


Rubros	Saldo al comienzo del ejercicio	Aumentos	Disminuciones / Aplicaciones	Efecto RECPAM	Saldos al cierre del ejercicio

Deducidas del activo:

Corriente:

Para desvalorización de otros créditos	664.487	237.144(1)	(18.724)	(188.094)	694.813
Total al 31/01/2021	664.487	237.144	(18.724)	(188.094)	694.813
Total al 31/01/2020	627.323	310.188	(60.634)	(212.390)	664.487

Incluidas en el pasivo:

No corriente:

Para juicios y contingencias	159.610	930.610 (2)	-	(44.395)	1.045.825
Total al 31/01/2021	159.610	930.610	-	(44.395)	1.045.825
Total al 31/01/2020	243.973	16.969	(17.088)	(84.244)	159.610

Imputado al rubro “Resultado financiero y por tenencia, neto” (Nota 3.j).
Imputado al rubro “Otros ingresos, neto” del estado de resultados (Nota 3.k).

ANEXO IV

LEDESMA FRUTAS S.A.U.

COSTO DE VENTAS

POR EL EJERCICO FINALIZADO EL 31 DE ENERO DE 2021

COMPARATIVO CON EL EJERCICIO ANTERIOR

(Cifras expresadas en pesos - Nota 2.2)


	31/01/2021	31/01/2020

Existencia al inicio del ejercicio (Nota 3.d)	59.906.373	32.748.036
Compras	60.261.888	27.275.383
Gastos de producción (Anexo VI)	93.579.505	94.655.044
Resultado por tenencia de bienes de cambio (Nota 3.j)	36.202	21.190
Existencia al final del ejercicio (Nota 3.d)	(83.377.310)	(59.906.373)
Costo de ventas	130.406.658	94.793.280

ANEXO V

LEDESMA FRUTAS S.A.U.

ACTIVOS Y PASIVOS EN MONEDA EXTRANJERA

AL 31 DE ENERO DE 2021

COMPARATIVOS CON EL EJERCICIO ANTERIOR

(Cifras expresadas en pesos - Nota 2.2)


	31/01/2021				31/01/2020
Rubros	Clase y monto de la moneda extranjera		Tipo de cambio el cierre del ejercicio	Monto en moneda local	Monto en moneda local

ACTIVO
ACTIVO CORRIENTE

Otros créditos:
Reembolsos sobre exportaciones	USD	7.974	87,13	694.813	664.487
Previsión para desvalorización de otros créditos	USD	(7.974)	87,13	(694.813)	(664.487)
Total activo corriente				-	-
Total activo				-	-

PASIVO
PASIVO CORRIENTE

Deudas comerciales:
Proveedores	USD	-	87,33	-	337.685
Total pasivo corriente				-	337.685
Total pasivo				-	337.685

ANEXO VI

LEDESMA FRUTAS S.A.U.

INFORMACIÓN REQUERIDA POR EL ART. 64 INC. b)

DE LA LEY GENERAL DE SOCIEDADES N° 19.550

POR EL EJERCICIO FINALIZADO EL 31 DE ENERO DE 2021

COMPARATIVA CON EL EJERCICIO ANTERIOR

(Cifras expresadas en pesos - Nota 2.2)


	31/01/2021				31/01/2020
Rubro	Gastos de producción	Gastos de comercialización	Gastos de administración	Total	Total

Honorarios y retribuciones por servicios	28.460.451	7.527	2.141.197	30.609.175	40.522.004
Sueldos y jornales	36.630.444	-	-	36.630.444	33.505.572
Contribuciones sociales	8.719.069	-	-	8.719.069	2.958.303
Impuestos, tasas y contribuciones	308.774	437.739	665.090	1.411.603	5.827.308
Depósitos, fletes, acarreos y otros	3.561.521	-	-	3.561.521	4.338.525
Reparaciones y mantenimiento	5.225.883	-	-	5.225.883	1.306.032
Depreciaciones de bienes de uso	3.226.622	-	-	3.226.622	2.787.710
Gastos generales	238.952	96.363	94.113	429.428	555.110
Energía y combustibles	7.207.789	-	-	7.207.789	8.112.977
Totales al 31/01/2021	93.579.505	541.629	2.900.400	97.021.534
Totales al 31/01/2020	94.655.044	317.162	4.941.335		99.913.541

INFORME DE LOS AUDITORES INDEPENDIENTES

A los Señores Directores de

LEDESMA FRUTAS S.A.U.

Domicilio legal: Av. Corrientes 415, 8° Piso, Ciudad Autónoma de Buenos Aires

CUIT: 30-54923166-3

Informe sobre los estados contables

Introducción

Hemos revisado los estados contables adjuntos de LEDESMA FRUTAS S.A.U. (“la Sociedad”), que comprenden: (a) el estado de situación patrimonial al 31 de enero de 2021, (b) los estados de resultados, de evolución del patrimonio neto y de flujo de efectivo por el ejercicio finalizado en esa fecha, y (c) un resumen de las políticas contables significativas y otra información explicativa.

Responsabilidad de la Dirección de la Sociedad en relación con los estados contables

La Dirección de la Sociedad es responsable por la preparación y presentación razonable de los estados contables adjuntos de conformidad con el marco de información contable prescripto por la Inspección General de Justicia, que, tal como se indica la Nota 2.1. a los estados contables adjuntos, requiere aplicar las normas contables profesionales argentinas vigentes en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, y es también responsable del control interno que considere necesario para permitir la preparación de estados contables libres de distorsiones significativas, ya sea debido a errores o irregularidades.

Responsabilidad del auditor

Nuestra responsabilidad es expresar una opinión sobre los estados contables adjuntos basada en nuestra auditoría. Hemos realizado nuestro trabajo de conformidad con las normas de la Resolución Técnica N° 37 de la Federación Argentina de Consejos Profesionales de Ciencias Económicas. Dichas normas exigen que cumplamos los requerimientos de ética, así como que planifiquemos y ejecutemos la auditoría con el fin de obtener un grado razonable de seguridad acerca de la inexistencia de distorsiones significativas en los estados contables.

Una auditoría comprende la aplicación de procedimientos para obtener elementos de juicio sobre las cifras y la información presentada en los estados contables. Los procedimientos seleccionados dependen del juicio profesional del auditor, incluida la valoración de los riesgos de distorsiones significativas en los estados contables, originadas en errores o irregularidades. Al realizar valoraciones de riesgos, el auditor considera el control interno existente en la Sociedad, en lo que sea relevante para la preparación y presentación razonable de los estados contables, con la finalidad de diseñar los procedimientos de auditoría que resulten apropiados en las circunstancias, pero no con el propósito de expresar una opinión sobre la eficacia del sistema de control interno de la Sociedad. Asimismo, una auditoría incluye evaluar que las políticas contables utilizadas sean apropiadas, la razonabilidad de las estimaciones contables efectuadas por la Dirección de la Sociedad y la presentación de los estados contables en su conjunto.

Consideramos que los elementos de juicio obtenidos nos brindan una base suficiente y adecuada para nuestra opinión de auditoría.

Opinión

En nuestra opinión, los estados contables adjuntos presentan razonablemente, en todos sus aspectos significativos, la situación patrimonial de Ledesma Frutas S.A.U. al 31 de enero de 2021, así como sus resultados y el flujo de su efectivo correspondientes al ejercicio finalizado en esa fecha, de conformidad con el marco de información contable mencionado en el párrafo 2.
Informe sobre otros requerimientos legales y, regulatorios

En cumplimiento de disposiciones vigentes informamos que:

Debido a lo mencionado en la Nota 9, los estados contables mencionados en el párrafo 1. no surgen de registros contables llevados, en sus aspectos formales, de conformidad con las normas legales vigentes.
Al 31 de enero de 2021, la deuda devengada en concepto de aportes y contribuciones con destino al Sistema Integrado Previsional Argentino, que surge de los registros contables de la Sociedad, asciende a $ 630.790, no siendo exigible a esa fecha.
Hemos aplicado los procedimientos sobre prevención de lavado de activos y financiación del terrorismo previstos en las normas profesionales vigentes.

Ciudad Autónoma de Buenos Aires,

8 de abril de 2021

PISTRELLI, HENRY MARTIN Y ASOCIADOS S.R.L.

C.P.C.E.C.A.B.A. T° 1 - F° 13

PABLO MORENO

Socio

Contador Público U.B.A.

C.P.C.E.C.A.B.A. T° 164 - F° 235

INFORME DE LA COMISIÓN FISCALIZADORA

Señores Accionistas de

Ledesma Frutas S.A.U.

Presente.

De nuestra consideración:

En nuestro carácter de miembros de la Comisión Fiscalizadora de Ledesma Frutas S.A.U., (en adelante, la “Sociedad”), hemos examinado los documentos detallados en el punto 1 siguiente. La preparación de los documentos citados es responsabilidad del Directorio de la Sociedad.

DOCUMENTOS OBJETO DE LA REVISIÓN:

1.- Estados contables de la Sociedad correspondientes al ejercicio económico finalizado el 31 de enero de 2021, que comprenden:

1.1.1.- Estado de Situación Patrimonial al 31 de enero de 2021 y los correspondientes Estados de Resultados, de Evolución del Patrimonio Neto y de Flujo de Efectivo por el ejercicio finalizado en esa fecha.

1.1.2.- Notas 1 a 10 y Anexos I, II, III, IV, V y VI que son parte integrante de los estados contables.

Memoria del Directorio al 31 de enero de 2021
ALCANCE DE LA REVISIÓN

Nuestro trabajo fue realizado de acuerdo con las normas de sindicatura vigentes. Dichas normas requieren que la revisión de los documentos detallados en el punto 1 se efectúe de acuerdo con las normas de auditoría vigentes, e incluya la verificación de la congruencia de los documentos revisados con la información sobre las decisiones societarias expuestas en actas, y la adecuación de dichas decisiones a la ley y a los estatutos en lo relativo a sus aspectos formales y documentales.

Para realizar nuestra tarea profesional sobre los documentos detallados en el punto 1, hemos revisado el trabajo efectuado por el auditor externo quien emitió su informe de fecha 8 de abril de 2021 de acuerdo con las normas de auditoría vigentes.

Dado que no es responsabilidad de la Comisión Fiscalizadora efectuar un control de gestión, el examen no se extendió a los criterios y decisiones empresarias de las diversas áreas de la Sociedad, cuestiones que son de responsabilidad exclusiva del Directorio.

Asimismo, durante el ejercicio hemos dado cumplimiento a lo establecido por el art. 294 inc. 1, 2, 3, 4 y 9 de la Ley General de Sociedades N° 19.550, no habiéndose presentado ninguna de las situaciones contempladas en los inc. 6, 7, 8, 10 y 11 de la citada Ley.

El informe de auditoría sobre los estados contables al 31 de enero de 2021 contiene las siguientes aclaraciones previas:

La deuda devengada en concepto de aportes y contribuciones con destino al Sistema Integrado Previsional Argentino, que surge de los registros contables de la Sociedad, asciende a $ 630.790, no siendo exigible a esa fecha.

Adicionalmente informamos que:

En el ejercicio del control de legalidad que nos compete, manifestamos que hemos asistido a la mayoría de las reuniones de Directorio que se han celebrado, como así también a las Asambleas. Durante el ejercicio económico finalizado el 31 de enero de 2021 se aplicaron los restantes procedimientos descriptos en el art. 294 de la Ley General de Sociedades N° 19.550 considerados oportunos en las circunstancias.
Se ha corroborado el cumplimiento de la garantía de los Directores conforme lo dispuesto por la Resolución IGJ 7/2015.
En relación con la Memoria del Directorio, no tenemos observaciones que formular en materia de nuestra competencia, siendo las afirmaciones sobre hechos futuros responsabilidad exclusiva del Directorio.
CONCLUSIÓN

3.1.- Basados en el examen realizado, con el alcance descripto en el punto 2, en nuestra opinión, los estados contables adjuntos presentan razonablemente, en todos sus aspectos significativos, la situación patrimonial de la Sociedad al 31 de enero de 2021 y los resultados de sus operaciones, la evolución del patrimonio neto y de flujo de efectivo por el ejercicio finalizado en esa fecha, de acuerdo con las normas contables profesionales vigentes.

3.2.- Los estados contables de la Sociedad al 31 de enero de 2021, debido a lo mencionado en la Nota 9, no surgen de registros contables llevados, en sus aspectos formales, de acuerdo con las disposiciones legales vigentes.

Ciudad Autónoma de Buenos Aires,

8 de abril de 2021.

ENRIQUE SBÉRTOLI

Síndico

LEDESMA FRUTAS S.A.U.

RATIFICACIÓN DE FIRMAS LITOGRAFIADAS

Por la presente, se ratifican las firmas que obran litografiadas en los estados contables al 31 de enero de 2021 en las hojas que anteceden desde la página N° 1 hasta la página N° 32.

Por Comisión Fiscalizadora

ENRIQUE SBÉRTOLI Lic. SANTIAGO BLAQUIER

Síndico Director

PISTRELLI, HENRY MARTIN Y ASOCIADOS S.R.L.

C.P.C.E.C.A.B.A. T° 1 - F° 13

PABLO MORENO

Socio

Contador Público U.B.A.

C.P.C.E.C.A.B.A. T° 164 - F° 235

AI assistant

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