Lacto Japan Co.,Ltd.

Annual Report • Feb 28, 2024

 0000000_header_7103600103512.htm

【表紙】
【提出書類】	有価証券報告書
【根拠条文】	金融商品取引法第24条第１項
【提出先】	関東財務局長
【提出日】	2024年２月28日
【事業年度】	第26期(自　2022年12月１日　至　2023年11月30日)
【会社名】	株式会社ラクト・ジャパン
【英訳名】	Lacto Japan Co., Ltd.
【代表者の役職氏名】	代表取締役社長　　三浦　元久
【本店の所在の場所】	東京都中央区日本橋二丁目11番２号
【電話番号】	(03)6281-9752
【事務連絡者氏名】	取締役副社長　　分銅　健二
【最寄りの連絡場所】	東京都中央区日本橋二丁目11番２号
【電話番号】	(03)6281-9752
【事務連絡者氏名】	取締役副社長　　分銅　健二
【縦覧に供する場所】	株式会社東京証券取引所 (東京都中央区日本橋兜町２番１号)

E31729 31390 株式会社ラクト・ジャパン Lacto Japan Co., Ltd. 企業内容等の開示に関する内閣府令 第三号様式 Japan GAAP true cte cte 2022-12-01 2023-11-30 FY 2023-11-30 2021-12-01 2022-11-30 2022-11-30 1 false false false E31729-000 2024-02-28 E31729-000 2024-02-28 jpcrp030000-asr_E31729-000:AbeKimiakiMember E31729-000 2024-02-28 jpcrp030000-asr_E31729-000:AbeTakashiMember E31729-000 2024-02-28 jpcrp030000-asr_E31729-000:BundoKenjiMember E31729-000 2024-02-28 jpcrp030000-asr_E31729-000:HaraNaofumiMember E31729-000 2024-02-28 jpcrp030000-asr_E31729-000:HogaToshioMember E31729-000 2024-02-28 jpcrp030000-asr_E31729-000:IkedaYasuhiroMember E31729-000 2024-02-28 jpcrp030000-asr_E31729-000:KojimaShinMember E31729-000 2024-02-28 jpcrp030000-asr_E31729-000:MiuraMotohisaMember E31729-000 2024-02-28 jpcrp030000-asr_E31729-000:SakamotoHirokoMember E31729-000 2024-02-28 jpcrp_cor:OrdinaryShareMember E31729-000 2024-02-28 jpcrp_cor:Row1Member E31729-000 2024-02-28 jpcrp_cor:Row2Member E31729-000 2024-02-28 jpcrp_cor:Row3Member E31729-000 2022-12-01 2023-11-30 E31729-000 2022-12-01 2023-11-30 jppfs_cor:CapitalStockMember E31729-000 2022-12-01 2023-11-30 jppfs_cor:CapitalSurplusMember E31729-000 2022-12-01 2023-11-30 jppfs_cor:DeferredGainsOrLossesOnHedgesMember E31729-000 2022-12-01 2023-11-30 jpcrp_cor:DirectorsAppointedAsAuditAndSupervisoryCommitteeMembersExcludingOutsideDirectorsMember E31729-000 2022-12-01 2023-11-30 jpcrp_cor:DirectorsExcludingAuditAndSupervisoryCommitteeMembersAndOutsideDirectorsMember E31729-000 2022-12-01 2023-11-30 jppfs_cor:ForeignCurrencyTranslationAdjustmentMember E31729-000 2022-12-01 2023-11-30 jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2022-12-01 2023-11-30 jppfs_cor:CapitalStockMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2022-12-01 2023-11-30 jppfs_cor:CapitalSurplusMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2022-12-01 2023-11-30 jppfs_cor:DeferredGainsOrLossesOnHedgesMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2022-12-01 2023-11-30 jppfs_cor:GeneralReserveMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2022-12-01 2023-11-30 jppfs_cor:LegalCapitalSurplusMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2022-12-01 2023-11-30 jppfs_cor:LegalRetainedEarningsMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2022-12-01 2023-11-30 jppfs_cor:OtherCapitalSurplusMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2022-12-01 2023-11-30 jppfs_cor:RetainedEarningsBroughtForwardMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2022-12-01 2023-11-30 jppfs_cor:RetainedEarningsMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2022-12-01 2023-11-30 jppfs_cor:ShareholdersEquityMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2022-12-01 2023-11-30 jppfs_cor:SubscriptionRightsToSharesMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2022-12-01 2023-11-30 jppfs_cor:TreasuryStockMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2022-12-01 2023-11-30 jppfs_cor:ValuationAndTranslationAdjustmentsMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2022-12-01 2023-11-30 jppfs_cor:ValuationDifferenceOnAvailableForSaleSecuritiesMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2022-12-01 2023-11-30 jpcrp_cor:OutsideDirectorsAndOtherOfficersMember E31729-000 2022-12-01 2023-11-30 jppfs_cor:RetainedEarningsMember E31729-000 2022-12-01 2023-11-30 jppfs_cor:ShareholdersEquityMember E31729-000 2022-12-01 2023-11-30 jppfs_cor:SubscriptionRightsToSharesMember E31729-000 2022-12-01 2023-11-30 jppfs_cor:TreasuryStockMember E31729-000 2022-12-01 2023-11-30 jppfs_cor:ValuationAndTranslationAdjustmentsMember E31729-000 2022-12-01 2023-11-30 jppfs_cor:ValuationDifferenceOnAvailableForSaleSecuritiesMember E31729-000 2023-11-30 E31729-000 2023-11-30 jppfs_cor:CapitalStockMember E31729-000 2023-11-30 jppfs_cor:CapitalSurplusMember E31729-000 2023-11-30 jpcrp_cor:CorporateSharedMember E31729-000 2023-11-30 jppfs_cor:DeferredGainsOrLossesOnHedgesMember E31729-000 2023-11-30 jppfs_cor:ForeignCurrencyTranslationAdjustmentMember E31729-000 2023-11-30 jpcrp_cor:No10MajorShareholdersMember E31729-000 2023-11-30 jpcrp_cor:No1MajorShareholdersMember E31729-000 2023-11-30 jpcrp_cor:No2MajorShareholdersMember E31729-000 2023-11-30 jpcrp_cor:No3MajorShareholdersMember E31729-000 2023-11-30 jpcrp_cor:No4MajorShareholdersMember E31729-000 2023-11-30 jpcrp_cor:No5MajorShareholdersMember E31729-000 2023-11-30 jpcrp_cor:No6MajorShareholdersMember E31729-000 2023-11-30 jpcrp_cor:No7MajorShareholdersMember E31729-000 2023-11-30 jpcrp_cor:No8MajorShareholdersMember E31729-000 2023-11-30 jpcrp_cor:No9MajorShareholdersMember E31729-000 2023-11-30 jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2023-11-30 jppfs_cor:CapitalStockMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2023-11-30 jppfs_cor:CapitalSurplusMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2023-11-30 jppfs_cor:NonConsolidatedMember jpcrp_cor:CorporateSharedMember E31729-000 2023-11-30 jppfs_cor:DeferredGainsOrLossesOnHedgesMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2023-11-30 jppfs_cor:GeneralReserveMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2023-11-30 jppfs_cor:LegalCapitalSurplusMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2023-11-30 jppfs_cor:LegalRetainedEarningsMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2023-11-30 jppfs_cor:OtherCapitalSurplusMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2023-11-30 jppfs_cor:RetainedEarningsBroughtForwardMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2023-11-30 jppfs_cor:RetainedEarningsMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2023-11-30 jppfs_cor:ShareholdersEquityMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2023-11-30 jppfs_cor:SubscriptionRightsToSharesMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2023-11-30 jppfs_cor:TreasuryStockMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2023-11-30 jppfs_cor:ValuationAndTranslationAdjustmentsMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2023-11-30 jppfs_cor:ValuationDifferenceOnAvailableForSaleSecuritiesMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2023-11-30 jpcrp_cor:OrdinaryShareMember E31729-000 2023-11-30 jpcrp_cor:OrdinarySharesSharesLessThanOneUnitMember E31729-000 2023-11-30 jpcrp_cor:OrdinarySharesSharesWithFullVotingRightsOtherMember E31729-000 2023-11-30 jpcrp_cor:OrdinarySharesTreasurySharesSharesWithFullVotingRightsTreasurySharesEtcMember E31729-000 2023-11-30 jppfs_cor:RetainedEarningsMember E31729-000 2023-11-30 jpcrp_cor:Row1Member E31729-000 2023-11-30 jpcrp_cor:Row2Member E31729-000 2023-11-30 jpcrp_cor:Row3Member E31729-000 2023-11-30 jpcrp_cor:Row4Member E31729-000 2023-11-30 jpcrp_cor:Row5Member E31729-000 2023-11-30 jpcrp_cor:Row6Member E31729-000 2023-11-30 jpcrp_cor:Row7Member E31729-000 2023-11-30 jpcrp_cor:Row8Member E31729-000 2023-11-30 jppfs_cor:ShareholdersEquityMember E31729-000 2023-11-30 jpcrp_cor:SharesWithNoVotingRightsMember E31729-000 2023-11-30 jpcrp_cor:SharesWithRestrictedVotingRightsOtherMember E31729-000 2023-11-30 jpcrp_cor:SharesWithRestrictedVotingRightsTreasurySharesEtcMember E31729-000 2023-11-30 jppfs_cor:SubscriptionRightsToSharesMember E31729-000 2023-11-30 jppfs_cor:TreasuryStockMember E31729-000 2023-11-30 jppfs_cor:ValuationAndTranslationAdjustmentsMember E31729-000 2023-11-30 jppfs_cor:ValuationDifferenceOnAvailableForSaleSecuritiesMember E31729-000 2021-12-01 2022-11-30 E31729-000 2021-12-01 2022-11-30 jppfs_cor:CapitalStockMember E31729-000 2021-12-01 2022-11-30 jppfs_cor:CapitalSurplusMember E31729-000 2021-12-01 2022-11-30 jppfs_cor:DeferredGainsOrLossesOnHedgesMember E31729-000 2021-12-01 2022-11-30 jppfs_cor:ForeignCurrencyTranslationAdjustmentMember E31729-000 2021-12-01 2022-11-30 jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2021-12-01 2022-11-30 jppfs_cor:CapitalStockMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2021-12-01 2022-11-30 jppfs_cor:CapitalSurplusMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2021-12-01 2022-11-30 jppfs_cor:DeferredGainsOrLossesOnHedgesMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2021-12-01 2022-11-30 jppfs_cor:GeneralReserveMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2021-12-01 2022-11-30 jppfs_cor:LegalCapitalSurplusMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2021-12-01 2022-11-30 jppfs_cor:LegalRetainedEarningsMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2021-12-01 2022-11-30 jppfs_cor:OtherCapitalSurplusMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2021-12-01 2022-11-30 jppfs_cor:RetainedEarningsBroughtForwardMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2021-12-01 2022-11-30 jppfs_cor:RetainedEarningsMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2021-12-01 2022-11-30 jppfs_cor:ShareholdersEquityMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2021-12-01 2022-11-30 jppfs_cor:SubscriptionRightsToSharesMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2021-12-01 2022-11-30 jppfs_cor:TreasuryStockMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2021-12-01 2022-11-30 jppfs_cor:ValuationAndTranslationAdjustmentsMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2021-12-01 2022-11-30 jppfs_cor:ValuationDifferenceOnAvailableForSaleSecuritiesMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2021-12-01 2022-11-30 jppfs_cor:RetainedEarningsMember E31729-000 2021-12-01 2022-11-30 jppfs_cor:ShareholdersEquityMember E31729-000 2021-12-01 2022-11-30 jppfs_cor:SubscriptionRightsToSharesMember E31729-000 2021-12-01 2022-11-30 jppfs_cor:TreasuryStockMember E31729-000 2021-12-01 2022-11-30 jppfs_cor:ValuationAndTranslationAdjustmentsMember E31729-000 2021-12-01 2022-11-30 jppfs_cor:ValuationDifferenceOnAvailableForSaleSecuritiesMember E31729-000 2022-11-30 E31729-000 2022-11-30 jppfs_cor:CapitalStockMember E31729-000 2022-11-30 jppfs_cor:CapitalSurplusMember E31729-000 2022-11-30 jppfs_cor:DeferredGainsOrLossesOnHedgesMember E31729-000 2022-11-30 jppfs_cor:ForeignCurrencyTranslationAdjustmentMember E31729-000 2022-11-30 jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2022-11-30 jppfs_cor:CapitalStockMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2022-11-30 jppfs_cor:CapitalSurplusMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2022-11-30 jppfs_cor:DeferredGainsOrLossesOnHedgesMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2022-11-30 jppfs_cor:GeneralReserveMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2022-11-30 jppfs_cor:LegalCapitalSurplusMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2022-11-30 jppfs_cor:LegalRetainedEarningsMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2022-11-30 jppfs_cor:OtherCapitalSurplusMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2022-11-30 jppfs_cor:RetainedEarningsBroughtForwardMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2022-11-30 jppfs_cor:RetainedEarningsMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2022-11-30 jppfs_cor:ShareholdersEquityMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2022-11-30 jppfs_cor:SubscriptionRightsToSharesMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2022-11-30 jppfs_cor:TreasuryStockMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2022-11-30 jppfs_cor:ValuationAndTranslationAdjustmentsMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2022-11-30 jppfs_cor:ValuationDifferenceOnAvailableForSaleSecuritiesMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2022-11-30 jppfs_cor:RetainedEarningsMember E31729-000 2022-11-30 jpcrp_cor:Row1Member E31729-000 2022-11-30 jpcrp_cor:Row2Member E31729-000 2022-11-30 jpcrp_cor:Row3Member E31729-000 2022-11-30 jpcrp_cor:Row4Member E31729-000 2022-11-30 jpcrp_cor:Row5Member E31729-000 2022-11-30 jpcrp_cor:Row6Member E31729-000 2022-11-30 jpcrp_cor:Row7Member E31729-000 2022-11-30 jpcrp_cor:Row8Member E31729-000 2022-11-30 jppfs_cor:ShareholdersEquityMember E31729-000 2022-11-30 jppfs_cor:SubscriptionRightsToSharesMember E31729-000 2022-11-30 jppfs_cor:TreasuryStockMember E31729-000 2022-11-30 jppfs_cor:ValuationAndTranslationAdjustmentsMember E31729-000 2022-11-30 jppfs_cor:ValuationDifferenceOnAvailableForSaleSecuritiesMember E31729-000 2020-12-01 2021-11-30 E31729-000 2020-12-01 2021-11-30 jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2021-11-30 E31729-000 2021-11-30 jppfs_cor:CapitalStockMember E31729-000 2021-11-30 jppfs_cor:CapitalSurplusMember E31729-000 2021-11-30 jppfs_cor:DeferredGainsOrLossesOnHedgesMember E31729-000 2021-11-30 jppfs_cor:ForeignCurrencyTranslationAdjustmentMember E31729-000 2021-11-30 jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2021-11-30 jppfs_cor:CapitalStockMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2021-11-30 jppfs_cor:CapitalSurplusMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2021-11-30 jppfs_cor:DeferredGainsOrLossesOnHedgesMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2021-11-30 jppfs_cor:GeneralReserveMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2021-11-30 jppfs_cor:LegalCapitalSurplusMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2021-11-30 jppfs_cor:LegalRetainedEarningsMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2021-11-30 jppfs_cor:OtherCapitalSurplusMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2021-11-30 jppfs_cor:RetainedEarningsBroughtForwardMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2021-11-30 jppfs_cor:RetainedEarningsMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2021-11-30 jppfs_cor:ShareholdersEquityMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2021-11-30 jppfs_cor:SubscriptionRightsToSharesMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2021-11-30 jppfs_cor:TreasuryStockMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2021-11-30 jppfs_cor:ValuationAndTranslationAdjustmentsMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2021-11-30 jppfs_cor:ValuationDifferenceOnAvailableForSaleSecuritiesMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2021-11-30 jppfs_cor:RetainedEarningsMember E31729-000 2021-11-30 jppfs_cor:ShareholdersEquityMember E31729-000 2021-11-30 jppfs_cor:SubscriptionRightsToSharesMember E31729-000 2021-11-30 jppfs_cor:TreasuryStockMember E31729-000 2021-11-30 jppfs_cor:ValuationAndTranslationAdjustmentsMember E31729-000 2021-11-30 jppfs_cor:ValuationDifferenceOnAvailableForSaleSecuritiesMember E31729-000 2019-12-01 2020-11-30 E31729-000 2019-12-01 2020-11-30 jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2020-11-30 E31729-000 2020-11-30 jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2018-12-01 2019-11-30 E31729-000 2018-12-01 2019-11-30 jppfs_cor:NonConsolidatedMember E31729-000 2019-11-30 E31729-000 2019-11-30 jppfs_cor:NonConsolidatedMember iso4217:JPY iso4217:JPY xbrli:shares xbrli:pure xbrli:shares

 0101010_honbun_7103600103512.htm

第一部 【企業情報】

第１ 【企業の概況】

１ 【主要な経営指標等の推移】

(1) 連結経営指標等

回次		第22期	第23期	第24期	第25期	第26期
決算年月		2019年11月	2020年11月	2021年11月	2022年11月	2023年11月
売上高	(千円)	116,794,379	110,837,536	110,883,524	147,423,378	158,328,290
経常利益	(千円)	2,746,579	2,780,741	2,681,818	3,134,610	2,847,982
親会社株主に帰属する 当期純利益	(千円)	1,963,038	2,062,180	1,959,126	2,286,794	2,048,589
包括利益	(千円)	1,777,101	1,777,345	2,367,422	3,173,110	2,804,622
純資産額	(千円)	15,964,221	17,592,042	19,578,782	22,481,351	24,724,007
総資産額	(千円)	48,134,906	43,369,769	52,899,714	73,456,705	72,038,236
１株当たり純資産額	(円)	1,618.31	1,774.58	1,978.42	2,265.51	2,476.38
１株当たり 当期純利益	(円)	200.11	209.47	198.73	231.64	206.46
潜在株式調整後 １株当たり 当期純利益	(円)	195.98	205.73	195.90	228.80	204.44
自己資本比率	(％)	33.0	40.4	36.9	30.5	34.2
自己資本利益率	(％)	13.0	12.3	10.6	10.9	8.7
株価収益率	(倍)	17.57	14.05	11.75	9.16	9.45
営業活動による キャッシュ・フロー	(千円)	3,365,480	4,534,014	△4,037,253	△10,408,446	3,222,692
投資活動による キャッシュ・フロー	(千円)	848,501	△136,915	△291,565	△287,218	△1,362,690
財務活動による キャッシュ・フロー	(千円)	△3,694,617	△3,764,348	4,658,917	11,078,535	△772,202
現金及び現金同等物の 期末残高	(千円)	3,946,691	4,508,366	5,014,713	5,883,360	7,282,956
従業員数	(人)	285	305	323	364	377
(外、平均臨時 雇用者数)	(3)	(9)	(20)	(16)	(19)

(注) １．従業員数は、就業人員数であり、臨時雇用者数(パートタイマー、人材派遣会社からの派遣社員を含む。)は、年間の平均人員を(　)外数で記載しております。

２．当社は、2019年５月１日付で株式１株につき２株の株式分割を行っておりますが、第22期の期首に当該株式分割が行われたと仮定し、１株当たり純資産額、１株当たり当期純利益及び潜在株式調整後１株当たり当期純利益を算定しております。

３．「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号 2020年３月31日）等を第25期の期首から適用しており、第25期以降に係る主要な経営指標等については、当該会計基準等を適用した後の数値を記載しております。  #### (2) 提出会社の経営指標等

回次		第22期	第23期	第24期	第25期	第26期
決算年月		2019年11月	2020年11月	2021年11月	2022年11月	2023年11月
売上高	(千円)	98,006,038	91,138,080	92,117,945	119,368,414	135,417,189
経常利益	(千円)	2,103,055	2,068,945	1,823,436	2,289,202	2,072,548
当期純利益	(千円)	1,427,660	1,438,422	1,261,963	1,575,656	1,432,662
資本金	(千円)	1,124,610	1,142,565	1,151,970	1,158,810	1,178,475
発行済株式総数	(株)	9,835,200	9,877,200	9,899,200	9,915,200	9,961,200
純資産額	(千円)	14,183,881	15,326,359	16,251,742	17,565,147	18,517,279
総資産額	(千円)	45,305,944	39,803,244	47,089,944	66,426,484	63,618,001
１株当たり純資産額	(円)	1,437.05	1,545.13	1,641.04	1,768.57	1,852.97
１株当たり配当額	(円)	22	30	32	40	48
(うち１株当たり 中間配当額)	(－)	(－)	(－)	(－)	(24)
１株当たり 当期純利益	(円)	145.54	146.11	128.01	159.61	144.38
潜在株式調整後 １株当たり 当期純利益	(円)	142.53	143.50	126.19	157.65	142.98
自己資本比率	(％)	31.2	38.3	34.4	26.3	29.0
自己資本利益率	(％)	10.6	9.8	8.0	9.4	8.0
株価収益率	(倍)	24.15	20.14	18.25	13.29	13.51
配当性向	(％)	15.1	20.5	25.0	25.1	33.2
従業員数	(人)	102	114	114	125	131
(外、平均臨時 雇用者数)	(3)	(2)	(2)	(1)	(2)
株主総利回り	(％)	88.9	75.3	60.8	56.4	53.3
(比較指標：配当込みTOPIX)	(％)	(104.5)	(110.6)	(124.1)	(131.2)	(161.0)
最高株価	(円)	4,650 (9,230)	4,530	3,080	2,582	2,324
最低株価	(円)	3,130 (6,340)	2,401	2,336	1,787	1,809

(注) １．従業員数は、就業人員数であり、臨時雇用者数(パートタイマー、人材派遣会社からの派遣社員を含む。)は、年間の平均人員を(　)外数で記載しております。

２．当社は、2019年５月１日付で株式１株につき２株の株式分割を行っておりますが、第22期の期首に当該株式分割が行われたと仮定し、１株当たり純資産額、１株当たり当期純利益及び潜在株式調整後１株当たり当期純利益を算定しております。

３．「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号 2020年３月31日）等を第25期の期首から適用しており、第25期以降に係る主要な経営指標等については、当該会計基準等を適用した後の数値を記載しております。

４．最高株価及び最低株価は、2022年４月４日より東京証券取引所（プライム市場）におけるものであり、それ以前は東京証券取引所（市場第一部）におけるものであります。また、第22期の株価については株式分割後の最高株価及び最低株価を記載しており、株式分割前の最高株価及び最低株価を括弧内に記載しております。  ### ２ 【沿革】

1998年５月	東京都台東区浅草橋において株式会社ラクト・ジャパン(資本金22,600千円)を設立 農産物、農産物加工品の輸出入及び販売を開始
1998年８月	本社を東京都千代田区岩本町に移転
1998年10月	米国・ロサンゼルスに駐在員事務所を開設
1998年11月	シンガポールに駐在員事務所を開設
1999年６月	オーストラリア・メルボルンに駐在員事務所を開設 シンガポールに現地法人 LACTO JAPAN (ASIA) PTE.LTD.を設立(乳製品原料の卸売) (シンガポール駐在員事務所は閉鎖)
2000年２月	オランダ・アムステルダムに駐在員事務所を開設
2000年４月	農畜産業振興事業団(現独立行政法人農畜産業振興機構)の指定輸入業者となる
2003年12月	シンガポールにチーズの製造・販売のため現地法人FOODTECH PRODUCTS PTE LTD.を設立
2004年６月	本社を東京都中央区日本橋本町に移転
2005年３月	生ハム、サラミなどの食肉加工品の仕入及び販売を開始
2008年７月	シンガポール現地法人LACTO JAPAN (ASIA) PTE.LTD.及びFOODTECH PRODUCTS PTE LTD.を 統合し、LACTO ASIA PTE.LTD.を設立(乳製品原料の卸売及びチーズの製造販売)
2008年11月	米国における仕入先との関係強化及び新規仕入先開拓のため、 米国現地法人KAWAGUCHI TRADING & CONSULTING INC.に出資し、子会社化
2009年９月	仕入先との関係強化及び新規仕入先開拓のためオーストラリア・メルボルン に現地法人LACTO OCEANIA PTY. LTD.を設立(メルボルン駐在員事務所は閉鎖)
2009年10月	米国現地法人KAWAGUCHI TRADING & CONSULTING INC.をLACTO USA INC.に社名変更 (ロサンゼルス駐在員事務所は閉鎖)
2010年９月	シンガポール現地法人で製造したチーズ販売のためマレーシアに現地法人LACTO ASIA (M) SDN. BHD.を設立
2011年５月	中国・煙台に現地資本と合弁で楽可多食品(煙台)有限公司を設立(チーズの製造販売)
2012年２月	インドネシア・ジャカルタに現地資本と合弁でPT. PACIFIC LACTO JAYAを設立(チーズの製造 販売)
2013年３月	楽可多食品(煙台)有限公司を清算
2013年８月	タイ・アユタヤにチーズの製造販売のため現地法人FOODTECH PRODUCTS (THAILAND) CO.,LTD. を設立
2013年11月	中国・上海に加工食品等の販売のため現地法人LACTO SHANGHAI CO.,LTD.を設立
2015年８月	東京証券取引所市場第二部に株式を上場
2015年12月	仕入先との関係強化及び新規仕入先開拓のためオランダ・アムステルダムに現地法人LACTO EUROPE B.V.を設立(アムステルダム駐在員事務所は閉鎖)
2017年９月	東京証券取引所市場第一部銘柄に指定
2018年５月	本社を東京都中央区日本橋に移転
2019年１月	タイ・バンコクに駐在員事務所を開設
2019年９月	フィリピン・マニラに乳製品原料等の仕入及び販売のため現地法人LACTO PHILIPPINES INC.を設立
2021年２月	監査等委員会設置会社へ移行
2021年３月	国内販売を目的として株式会社LJフーズを設立
2021年11月	インドネシアでの乳製品原料等の販売のため、PT. LACTO TRADING INDONESIAを設立
2022年４月	東京証券取引所の市場区分の見直しにより、市場第一部からプライム市場へ移行

当社グループ(当社及び当社の関係会社)は当連結会計年度末現在において、当社(株式会社ラクト・ジャパン)、国内子会社１社、海外子会社９社(LACTO USA INC.、LACTO OCEANIA PTY. LTD.、LACTO ASIA PTE.LTD.、LACTO ASIA (M) SDN.BHD.、FOODTECH PRODUCTS (THAILAND) CO.,LTD.、LACTO SHANGHAI CO., LTD.、LACTO EUROPE B.V.、LACTO PHILIPPINES INC.、PT. LACTO TRADING INDONESIA)及び海外関連会社１社(PT. PACIFIC LACTO JAYA)で構成されております。

当社グループでは、乳製品原料、食肉及び食肉加工品等の輸入を主とする卸売及び海外子会社によるチーズの製造・販売を行う食品事業を営んでおりますが、事業セグメントに分類した場合の経済的類似性及び各セグメントにおける量的基準等を考慮し、事業セグメントとして区分は行っておりませんので、ここでは当社グループの管理会計上の区分をベースに記載しております。

当社グループで取り扱う乳製品原料をはじめとする農畜産加工品については、中長期的には国内の酪農畜産業の厳しい経営環境を受けた生乳生産量の減少により、輸入による調達の重要性が高まる傾向にあります。このような環境を踏まえて、当社グループでは創業以来培ってきた世界各地の生産地との確固としたリレーションを背景に、食品メーカーを主とした顧客に対して、安心、安全な乳製品原料等を安定的に提供できるよう努めております。

(1) 乳原料・チーズ部門

当社グループでは、生乳から派生した多種多様な原料を取り扱っており、下記図表の取扱商品(点線囲み)に加え、取扱商品に砂糖や油脂類等を加えるなどの一次加工を施した原料(乳調製品)も取り扱っております。この乳調製品はアイスクリームやヨーグルト、乳飲料のほか加工食品の原料として幅広い食品に使用されております。

当事業部門は「乳原料」及び「チーズ」を取り扱う部署に分かれており、「乳原料」においてはチーズ以外の乳製品原料全般、「チーズ」においてはナチュラルチーズを主として取り扱っております。当社の乳原料・チーズ部門においては、食品にとって最も重要である安心、安全な原料を主に海外から仕入れ、日本国内における乳製品メーカーをはじめとする食品メーカー等に対して販売を行っております。仕入先である乳原料メーカーと販売先である食品メーカーの双方のニーズに対応した原料の開発や提案を行い、両者のビジネスパートナーとしての地位を確立しております。

特に安心、安全の観点から、仕入先の選定においては、品質、技術力、開発力、顧客適応力はもちろん“各生産プロセスにおいて十分な安全管理体制が構築されている仕入先”であることを条件としております。これらを検証するため、当社グループでは、担当者が現地に赴き長年培ったノウハウを基にしたチェックを行っており、また、場合によっては販売先の担当者と一緒に仕入先に出向き、製造工程のチェックを行っております。さらに、物流段階でも食品微生物等の検査等を行い、品質管理の徹底を図っております。

乳原料・チーズ部門の特徴は以下のとおりです。

ａ．長年にわたる乳製品業界におけるレピュテーションやプレゼンスを背景に、乳製品の取り扱いにおけるノウハウや当社創業以来の取引実績を積み重ねてきており、大手企業グループに属さない独立系としての強みを活かし、仕入から販売に至るまで、系列を越えてあらゆる企業と取引を行うことができるという全方位性が特徴であります。

ｂ．販売先に対しては、日々の商品や為替相場の情報提供に加え、毎月発行している「乳製品情報」において海外マーケットや各種乳製品相場等、専門的な情報の配信を定期的に行っております。さらには、販売先とともに仕入先の工場を定期的に訪問し、仕入先及び販売先双方のニーズのすり合わせを行い、顧客満足度の向上を図る等、きめ細かな対応を行っております。

ｃ．わが国における数少ない乳製品専門商社として、入社から一貫して乳原料・チーズ事業に携わることで商品・業界知識のノウハウの蓄積はもとより、幅広い人脈を持つ等、乳製品のプロフェッショナルとしての人材を多く抱えております。同部門においては71名(2023年11月30日現在)の人員を要し、専門性の高い担当者による顧客の多種多様なニーズへの的確かつ迅速な対応や、顧客ニーズを先取りした提案等、専門商社ならではの高度なサービスの提供に努めております。

ｄ．わが国における乳製品需要は、新型コロナウイルス感染症（以下、「感染症」）の流行期間、人流の減少により一時的に低迷した時期もありましたが、健康をキーワードとした機能性ヨーグルトの定着や食生活の変化による年間を通じたアイスクリーム需要、さらには多様な食品へのチーズの使用等市場は広がり、底堅く推移しています。一方で、乳牛の飼養頭数の減少や酪農家の廃業等により、乳製品原料となる生乳生産量は中長期的には減少傾向にあります。当社ではこのギャップを補うべく、優良な海外仕入先を数多く確保し、グローバルに原料調達ネットワークを構築することで、「いつでも」、「どこからでも」、高品質かつ、価格競争力のある商品を調達し、多様な顧客ニーズに対応した商品をお届けしております。

(2) 食肉食材部門

当事業部門においては、チルドポーク、フローズンポーク、生ハム及びサラミ等の食肉及び食肉加工品を取り扱っております。当社では、事業多角化のため、2004年度から食肉及び食肉加工品の仕入・販売事業を開始しており、主として海外から安心、安全を第一に商品を仕入れ、日本国内におけるハム・ソーセージメーカーをはじめとする食品メーカー等に対して販売しております。食肉食材部門の特徴は以下のとおりです。

ａ．事業開始当初より豚肉加工品の大手仕入先であるSEABOARD FOODS(米国)の日本におけるパートナー企業として良質な豚肉を輸入し、大手ハム・ソーセージメーカーに販売しております。

ｂ．仕入先及び販売先の多様化を図るとともに通常品とは差別化したブランドポークの開発を行い、仕入先及び販売先いずれからも重要なパートナー企業として認識してもらうことで、市況に左右されにくい安定した取引基盤を構築しております。

ｃ．生ハムやサラミの取り扱いでは、当社は、大手スーパー等に販売ルートを持つリパックメーカー(原料である

生ハムの原木を販売用途にあった形やサイズに加工し、袋詰めするメーカー)の主要仕入先として、FRATELLI GALLONI S.P.A./パルマハム、VILLANI S.P.A./ミラノサラミ(イタリア)やESTEBAN ESPUNA S.A./ハモンセラーノ(スペイン)といった主要な産地からブランド力のある高品質な商品を輸入販売しております。

ｄ．商品知識や業界情報を駆使しながら、仕入、販売において新規取引先を開拓するとともに、取扱商品の多様化を目指して牛肉や鶏肉、加工食品等、輸入豚肉以外の商品の取り扱いも行っております。

(3) アジア事業

乳製品市場の拡大が期待されるアジア市場をターゲットに、子会社LACTO ASIA PTE.LTD.を中核企業として、マレーシア、タイ、中国、インドネシア、フィリピンに子会社及び関連会社を設立し、事業展開を行っております。

取扱品目としては、(1) 乳原料・チーズ部門と同様であります。

当事業部門においては、乳原料・チーズ部門同様、海外から仕入れた原料を、各子会社のある国及びその周辺国において日系及び現地食品メーカー等に販売するほか(乳原料販売事業)、シンガポール、タイ、インドネシアにおいては、チーズ製品の開発、製造販売も手掛けております(チーズ製造販売事業)。

(1) 乳原料販売部門

当社が長年日本市場において培ってきたノウハウやグローバルに構築している原料調達ネットワークや、顧客の多様なニーズにきめ細かに対応することで築き上げてきた信頼を背景に、海外に進出している日系企業及び現地企業に対して日本国内と同様のサービスで乳製品原料の販売を行っております。

(2) チーズ製造販売部門

シンガポール、タイ、インドネシアにおいて、主に競合の少ない業務用チーズの製造販売事業を行っているほか、近年需要が高まっているナチュラルチーズの加工品の製造販売も行っており、販売先の多様なニーズに応えて取引を拡大しております。当社グループでは、「加工食品としてチーズを使いたいが、市場で販売されているチーズではうまく加工できなかった」、「加工食品としてチーズを使用してみたいが、どのように使って良いかわからない」といった食品メーカーや小売業者が直面している問題点を一緒に解決していくという方針で製品開発を行い、“FOODTECH”及び“CHOOSY”という２つの自社ブランドで製品を展開しております。

以下の２つを運営方針の柱として、製造した商品を使用する顧客の立場に立った開発、製造、販売活動を行うことで他社との差別化を図っております。

・「日本市場で培った厳しい品質基準で製造し、高品質な製品を提供する」

・「顧客本位の商品開発」(マーケットイン)

これらの運営方針に基づくチーズ製造販売部門の特徴は、以下のとおりです。

ａ．厳しい品質基準を誇る日本市場で培った、品質管理に関するノウハウを活用し、主力となるシンガポール工場では創業時より同国の食品工場を監督しているＳＦＡ(シンガポール食品庁)より「Ａ」グレードという最高レベルの評価を継続して受けており、地元企業との差別化を図っております。また、2021年6月には食品安全マネジメントシステムに関する国際規格であるFSSC22000を取得する等、更なる品質の向上とより安心、安全な製品の製造と提供を継続して進めてまいります。

ｂ．アジアで販売していくための条件として、シンガポール、マレーシア、インドネシア等のムスリム(回教徒)に安心して食べてもらえる保証であるハラル認証の取得が必要となります。当社子会社で製造する製品は2004年度に製造事業を立ち上げた当時よりハラル認証を取得しており、現地商慣習に合致した製品の提供を行っております。

(4) その他

海外法人として米国にLACTO USA INC.、オーストラリアにLACTO OCEANIA PTY. LTD.、オランダにLACTO EUROPE B.V.をそれぞれ設立しております。

LACTO USA INC.ではチーズを含む乳製品原料のほか、豚肉を中心とした食肉と食肉加工品の日本及びアジア地域向け輸出事業を行っております。

LACTO OCEANIA PTY. LTD.では、オセアニア地域の仕入先との情報交換を通じて乳原料・チーズ事業のビジネスに有益な情報の収集や価格交渉、さらには新規仕入先の開拓等、当社グループの営業活動のサポートを行っております。

LACTO EUROPE B.V.では、欧州の仕入先との情報交換を通じて乳原料・チーズ事業のビジネスに有益な情報の収集や価格交渉、さらには新規仕入先の開拓等、当社グループの営業活動のサポートを行っております。

また、2020年４月に事業開発本部を立ち上げ、機能性食品原料の輸入・販売を開始しております。たんぱく質摂取意識の向上やトレーニング需要を背景に、プロテイン市場が拡大しているほか、感染症の流行を機に食品業界において「健康」が商品開発の主要なテーマとなる等、機能性食品原料のニーズが高まっております。当社グループは機能性食品原料の販売事業を次の成長の柱として育成すべく、事業拡大に注力してまいります。

当社グループでは「世界を食で繋ぎ、人々を健康に、そして笑顔にする」というパーパス（ありたい姿）を掲げ、多様な顧客のニーズに対応した商品・サービスを提供しております。

当社グループの取扱商品は、牛や豚といった動物由来の原料が多く、気候や生育環境等によって大きく左右されます。そのため当社グループは世界中の優良仕入先との長年にわたる取引により構築された強固な信頼関係のもと、グローバルなサプライネットワークを構築し、良質かつ安定的な原料の調達を図っております。また、今後需要の拡大が見込まれるプロテイン原料をはじめとした機能性食品原料の取り扱いを増やす等、事業の多様化にも積極的に取り組んでまいります。

成長著しいアジアにおいては、日本が高度経済成長期に経験した食文化の発展と同様の現象がアジアの新興国においても起こり得るという見通しのもと、チーズ製品の製造販売事業や乳製品原料の販売事業を積極的に展開し、商品の販売を通じて、日本の高度な食品加工技術や様々なバリエーションの食べ方を紹介する等、日本の豊かな食文化の新興国への普及と、乳製品市場の拡大に取り組みます。

［事業系統図］

以上述べた事項を事業系統図によって示すと次のとおりであります。

(注)　＊は、LACTO ASIA PTE.LTD.がチーズ製品製造のため、LACTO USA INC.より仕入れる、原料用チーズであります。  ### ４ 【関係会社の状況】

名称	住所	資本金	主要な事業の内容	議決権の所有割合又は被所有割合 (％)	関係内容
(連結子会社)
LACTO USA INC.　(注)２	Torrance CA U.S.A.	1,000千 米ドル	乳原料・チーズの仕入販売	100	役員の兼任
(連結子会社)
LACTO OCEANIA PTY.LTD.　(注)２	Melbourne VIC Australia	1,500千 豪ドル	乳原料・チーズの仕入販売	100	役員の兼任
(連結子会社)
LACTO ASIA PTE.LTD.　(注)２,４	Singapore	4,200千 シンガポール ドル ＆21,000千 米ドル	乳原料の仕入販売 及びチーズの 製造販売	100	役員の兼任
(連結子会社)
LACTO ASIA (M) SDN.BHD.	Petaling Jaya, Selangor Darul Ehsan Malaysia	1,000千 マレーシア リンギット	乳原料・チーズの 仕入販売	100 (100)	役員の兼任
(連結子会社)
FOODTECH PRODUCTS (THAILAND) CO.,LTD.　(注)２	Pranakornsri Ayudhaya Thailand	200,000千 タイバーツ	乳原料の仕入販売 及びチーズの 製造販売	100 (100)	役員の兼任
(連結子会社)
LACTO SHANGHAI CO.,LTD.　(注)２	上海 中国	3,400千 米ドル	乳原料・チーズの 仕入販売	100	役員の兼任 債務保証
(連結子会社)
LACTO EUROPE B.V.	Amsterdam The Netherlands	500千 ユーロ	乳原料・チーズの 仕入販売	100	役員の兼任
(連結子会社)
LACTO PHILIPPINES INC.	Taguig City Philippines	25,000千 フィリピン ペソ	乳原料・チーズの 仕入販売	100 (100)	役員の兼任
(連結子会社)
PT. LACTO TRADING INDONESIA (注)２	Jakarta Indonesia	2,505千 米ドル	乳原料・チーズの 仕入販売	100 (100)	役員の兼任
その他連結子会社１社
(持分法適用関連会社)
PT. PACIFIC LACTO JAYA	Jakarta Indonesia	29,000,000千 インドネシア ルピア	チーズの製造販売	50 (50)	役員の兼任

(注) １．上記の関係会社は、当社グループにおける管理区分上、いずれもアジア事業・その他に含まれております。

２．特定子会社に該当しております。

３．「議決権の所有割合」欄の(　)内は、間接所有割合で内数であります。

４．LACTO ASIA PTE.LTD.については、売上高(連結会社相互間の内部売上高を除く。)の連結売上高に占める割合が10％を超えております。

主要な損益情報等

(1) 売上高	35,273,441	千円
(2) 経常利益	389,944	〃
(3) 当期純利益	324,426	〃
(4) 純資産額	7,019,527	〃
(5) 総資産額	8,909,664	〃

(1) 連結会社の状況

当社グループでは、乳原料・チーズ、食肉及び食肉加工品等の輸入を主とする卸売及び海外子会社によるチーズの製造販売を行う食品事業を営んでおりますが、事業セグメントに分類した場合の経済的類似性及び各セグメントにおける量的基準等を考慮し、事業セグメントとして区分は行っておりませんので、ここでは当社グループの管理会計上の区分にて記載しております。

2023年11月30日現在

区分の名称	従業員数(人)
乳原料・チーズ	71	(2)
食肉食材	14	(－)
アジア事業・その他	254	(17)
全社(共通)	38	(－)
合計	377	(19)

(注) １．従業員数は当社グループから当社グループ外への出向者を除いた就業人員数であり、臨時雇用者数(パートタイマー、人材派遣会社からの派遣社員を含む。)は、年間の平均人員を(　)外数で記載しております。

２．全社(共通)として記載されている従業員数は、管理部門に所属しているものであります。

(2) 提出会社の状況

2023年11月30日現在

従業員数(人)		平均年齢	平均勤続年数	平均年間給与(円)
131	(2)	36歳11か月	7年5か月	8,191,629

区分の名称	従業員数(人)
乳原料・チーズ	68	(2)
食肉食材	14	(－)
その他	11	(－)
全社(共通)	38	(－)
合計	131	(2)

(注) １．従業員数は当社から他社への出向者を除いた就業人員数であり、臨時雇用者数(パートタイマー、人材派遣会社からの派遣社員を含む。)は、年間の平均人員を(　)外数で記載しております。

２．平均年間給与は、賞与及び基準外賃金を含んでおります。

３．全社(共通)として記載されている従業員数は、管理部門に所属しているものであります。

(3) 労働組合の状況

当社グループには労働組合は組織されておりません。

労使関係について、特記すべき事項はありません。

(4) 管理職に占める女性労働者の割合、男性労働者の育児休業取得率

	管理職に占める女性労働者の 割合(％) (注1)	男性労働者の育児休業取得率(％) (注2)
提出会社	2.9	50.0

(注) １．「女性の職業生活における活躍の推進に関する法律」（2015年法律第64号）（以下「女性活躍推進法」という。）の規定に基づき算出したものであります。

２．「育児休業、介護休業等育児又は家族介護を行う労働者の福祉に関する法律」（1991年法律第76号）の規

定に基づき、「育児休業、介護休業等育児又は家族介護を行う労働者の福祉に関する法律施行規則」（1991年労働省令第25号）第71条の４第２号における育児休業等及び育児目的休暇の取得割合を算出したものであります。

３．当社は、女性活躍推進法の規定における労働者の男女の賃金の差異を公表しないため、本有価証券報告書においても記載しておりません。

４．女性活躍推進法等の規定による公表をしている連結子会社はありません。 

 0102010_honbun_7103600103512.htm

第２ 【事業の状況】

１ 【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】

文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。

(1) 経営方針・戦略等

当社グループは、「パーパス（ありたい姿）」を見つめなおし、それを実現するための「ミッション（未来に向けた使命）」、「バリュー（大切にする価値観）」について、社員をはじめあらゆるステークホルダーの皆さまと共有すべく新たな経営理念としてまとめ、2023年１月に公表しました。

＜経営理念＞

パーパス（ありたい姿）	・世界を食で繋ぎ、人々を健康に、そして笑顔にする
ミッション（未来に向けた使命）	・食の基盤である一次産業の未来に貢献する
・乳製品の新たな需要を創造する
・ステークホルダーすべての豊かな生活を実現する
バリュー（大切にする価値観）	・フェアであれ

＜コーポレートブランド＞

「みらいを育む」

食を通じて人々の健康的な未来に貢献したい、その基盤である一次産業の未来に貢献したい、株主、取引先、従業員などのすべてのステークホルダーの皆さまの豊かな未来を共に育んでいきたい、そのような想いを込めています。

＜長期ビジョン＞

10年後の長期ビジョンとして「LACTO VISION 2032」を策定しました。

①スローガン

・乳製品専門商社から複合型食品企業へ

・乳製品取扱高日本一、そして世界一へ

・ベストマッチングで需要を創造、酪農・畜産業発展への貢献

②計数目標

	2023年11月期 実績	2032年11月期 目標
連結経常利益	28億円	60億円
海外比率（連結経常利益ベース）	27％	40％
乳製品取扱高（グループ合計）	21万トン	45万トン

③ＥＳＧ目標（マテリアリティ・個別施策）

・安心、安全な食の提供

・健康的で豊かな生活への貢献

・持続可能な酪農・畜産業を通じた安定供給

・気候変動への適応及び環境負荷の軽減

・多様な人材が誇りを持って働ける職場作り

・ガバナンスの高度化

＜中期経営計画＞

中期経営計画はこれまで毎年３年後の業績目標を掲げ、ローリング方式で公表しておりましたが、2023年に公表した中期経営計画「NEXT-LJ 2025」より、各期の業績目標を明示し３か年ごとに計画を見直す固定方式に変更いたしました。各期の目標を明確化することで、計画の実効性を高め、確実な成長の原動力とすると同時に、株主・投資家の皆さまとの対話を円滑なものにすることを目指しています。

「NEXT-LJ 2025」においては、既存ビジネスの「進化」と、アジア事業の拡大で成長を目指しつつ、次世代ビジネスの構築に向けた基礎固めにも注力してまいります。当中期経営計画の基本方針は下記のとおりです。

（基本方針）

事業成長	《Base》 既存ビジネスの「進化」	《Growth》 アジア事業の拡大	《Challenge》 次世代ビジネスの構築
サプライソースの 多様化による安定供給	チーズ製造販売事業の拡大	機能性食品をはじめとした 新たな商材の開発
ベストマッチングを生み 出すコンサルティング営業	現地営業体制の強化 販売エリアの拡充	製造・加工の 川下分野の拡充
日本産食材の輸出	宗教や多様な食文化に対応 した高付加価値製品の開発	酪農等の川上分野への関与
M&A（海外トレーディングハウスの買収、同業他社の買収、事業提携など）
経営基盤 の強化	持続可能な酪農・畜産業への貢献 気候変動への適応及び環境負荷を軽減するビジネス体制の構築
人材開発の強化／ガバナンスの高度化／情報システム整備

(前提となる事業環境）

世界	世界的な食糧争奪　／　環境意識の高まり
アジア	アジアの経済成長　／　食の欧米化
日本	輸入乳原料・チーズ、食肉への堅調な需要　／　高齢化・健康意識のさらなる高まり ライフスタイルの変化、人手不足

(業績目標）

単位：億円	2023年11月期 （計画）	2024年11月期 （計画）	2025年11月期 （計画）
連結売上高	1,600	1,800	2,000
連結経常利益	32	36	40
親会社株主に帰属する当期純利益	23	26	29

参考　：　実績

単位：億円	2023年11月期 （実績）	2024年11月期 （予想）
連結売上高	1,583	1,600
連結経常利益	28	34
親会社株主に帰属する当期純利益	20	24

(財務目標）

	2023年11月期 （実績）	2025年11月期 （計画）
ROE	8.7％	10％以上
配当性向	23.2％	20～25％
連結自己資本比率	34.2％	30～35％

(2) 経営環境及び対処すべき課題

各事業部門の経営環境及び対処すべき課題は次のとおりです。

＜乳原料・チーズ＞

コロナ禍以降、酪農・乳業界において大きな課題となっていた国産脱脂粉乳の在庫問題は、当期解消に向けて進展がみられました。官民が一体となって取り組んだ対策の効果により国産脱脂粉乳の使用が進んだほか、生乳の生産量が減少傾向となったことから在庫水準は適正化に向かい、足元ではコロナ禍以前の水準まで低下しました。一方、輸入乳製品原料の調達に目を向けると、世界の乳製品市況は2022年の価格急騰から一転、2023年以降は価格調整局面が続く落ち着いた相場展開となっております。

このような国内の在庫状況や乳製品の国際市況を踏まえると、今後は国内ユーザーの原料調達において、国産品から価格競争力のある輸入品への回帰が期待されます。当社は販売先のニーズに合った原料の供給および納品形態などに対応できるサプライヤーを拡充すること、さらにはタイムリーな提案と確実な調達を心がけ、拡販に努めてまいります。

＜食肉食材＞

輸入豚肉の販売については、当面、仕入コスト高の状況が続くとみられ、厳しい事業環境を見込んでおります。これに対し当社は複数の産地動向や外部環境を十分に注視し、強みである優良なサプライネットワークを活用しつつ、販売先のニーズに応じたサービスの提供を行ってまいります。ポークの仕入に関しては、北米の大手食肉メーカーをサプライソースとして確保していることが強みである一方で、同社からの仕入比重が高いことがリスクにもなるとも認識しております。そこで当社は引き続き新規サプライヤーの開拓に取り組み、調達リスクの低減に努めてまいります。食肉加工品の販売については、コロナ禍以降の人手不足を背景に外食産業などで調理の手間を省く加工食品とその原料に対する需要が堅調となっていることから、原料の安定調達に加えて、既存顧客に対し新たな加工食品を提案するほか、新規顧客の開拓に注力し、事業の拡大に取り組んでまいります。

＜アジア事業・その他＞

（乳原料販売）

乳原料販売部門においては、日本向け粉乳調製品需要の回復のタイミングを着実にとらえ、タイムリーな対応により粉乳調製品の原料販売を拡充することが当面の重要な課題です。当社は、本社とグループ会社との連携を強化した営業活動を推進し、販売数量の回復に努めてまいります。

また、中国の景気低迷の影響も引き続き懸念材料となっています。東南アジア地域における当社の販売先の食品メーカーは、中国向け製品を多く製造しており、同国の需要動向は当社にも影響を及ぼします。当社としては中国景気の状況を注視しつつ、東南アジア各地の需要を開拓し、拡販していくことに注力いたします。

調達面では、競合するオセアニア産乳製品の価格動向に留意しつつ、乳原料の提案力を高めるため、欧州や、北米といった他産地のサプライソースの開拓に引き続き取り組んでまいります。

（チーズ製造販売）

アジアにおいては、当面中国の景気低迷の影響は残るものの、中長期的には、食の欧米化に伴いアジア地域における乳製品の消費は順調に拡大していくと見込んでいます。当社グループは、2025年に稼働を予定しているシンガポール新工場の生産が始まれば、事業規模を大幅に拡大できる可能性が高まると考えており、新工場稼働に向けて、生産・販売体制の整備を着実に進めてまいります。

また、プロセスチーズの製造においては、本社を中心とした原料チーズの購買力を活用することで原材料価格を抑え、自社製品の競争力の維持、向上を図ってまいります。

（その他事業）

ホエイプロテインは世界的に需要が旺盛であり、仕入価格は当面高値圏で推移することが予想されます。また、競合激化から商品の付加価値を高め、取扱商品の構成を多様化するニーズも高まっています。こうした販売先のニーズに対応するため、当社はホエイプロテインの安定調達にむけてサプライヤーの新規開拓などによる調達力を強化するとともに、商品の付加価値を高めるための多様な機能性食品原料の提案を積極化してまいります。

また、東南アジア地域においても、機能性食品原料や、日本製の健康食品の販売を開始しており、今後は取扱品目の増加と新規顧客の開拓による販売拡大を目指します。  ### ２ 【サステナビリティに関する考え方及び取組】

文中の将来に関する事項は、当社グループが有価証券報告書提出日現在において合理的であると判断する一定の前提に基づいており、実際の結果とは様々な要因により大きく異なる可能性があります。

当社グループは、経営理念である「世界を食で繋ぎ、人々を健康に、そして笑顔にする」の実現に向けた事業活動を通じて持続的な企業成長と、持続可能な社会への貢献を目指します。

(1) ガバナンス

当社グループでは、経営会議と管理職会議でサステナビリティに関する全般的な議論を行うと同時に、社内勉強会などを通じて知識の共有や状況の把握を進めています。サステナビリティ活動は、「サステナビリティ推進タスクチーム」が中心となって推進しています。タスクチームでは、長期的な事業リスクおよび機会と対応について検討し、経営会議に提案します。これを受けて経営会議では、提言内容を審議し、施策などを取締役会に報告、取締役会ではこれを決定し、実行について監督します。 (2) マテリアリティと個別施策

当社グループは、事業活動を通じて社会とともに持続的に成長していくことを目指しています。その中で、当社グループの強み・特徴を生かして優先的に取り組むべき経営課題を検討し、経営理念を踏まえた上で特に重要な課題として６つのマテリアリティを設定しました。「世界を食で繋ぎ、人々を健康に、そして笑顔にする」という当社の経営理念（パーパス）の実現のためには、滋養と健康に資する食品原料を安定的に供給し続けることが重要です。そこで、世界の仕入先から日本・アジアの販売先をつなぐ「サプライチェーン」、原料調達の出発点である酪農・畜産業も視野にいれた「地球環境・コミュニティ」「経営基盤」という3つの観点から課題を明確にしました。

今後、これらのマテリアリティを指針とし、成長戦略と個別の施策を結び付けた取り組みを進めることで、当社と社会、双方のサステナビリティ向上を目指します。

（ラクト・ジャパンのマテリアリティ）

マテリアリティ	個別施策
安心、安全な食の提供	●品質管理の徹底（トレーサビリティ、フードディフェンス、温度管理等） ●仕入先の選定（監査、視察、サンプル検査） ●プロセスチーズ製造システムの強化（ハード・ソフト面からの見直し、従業員の教育）
健康的で豊かな生活への貢献	●滋養と健康に資する乳製品を世界中から調達 ●プラントベースフード原料の充実（ビーガン、乳製品アレルギー等への対応） ●多様なライフスタイルにマッチした食品・原材料の提案
持続可能な酪農・畜産業を通じた安定供給	●サプライソースの多様化（品質、産地特性、価格等） ●ベストマッチング（顧客：最適な原材料の提案・調達／取引先：販売機会の 　提案、新たな需要の創造） ●酪農家育成（国際的な人材交流の支援、酪農業進出の検討等） ●デジタル化の推進による調達・供給の効率化、省力化
気候変動への適応および環境負荷の軽減	●サプライソースの多様化（主に気候変動リスクの分散、環境に配慮した酪農家の優先・支援） ●温室効果ガスの削減への貢献（酪農・畜産業界との協業、仕入先への情報・ 　サービス提供） ●フードロスの削減（商品寿命長期化への取り組み、適切な賞味期限の設定、 　廃棄ロスの削減） ●廃棄物削減（包材見直し） ●物流の最適化（環境負荷を軽減する物流のベストマッチング） ●自社の事業所・工場での環境負荷軽減
多様な人材が誇りをもって働ける職場づくり	●ダイバーシティの推進（女性、現地化・グローバル化、障がい者雇用等） ●働きやすい環境の整備（育児休暇等の制度、テレワーク等） ●人材育成の強化（教育・研修の充実化）
ガバナンスの高度化	●責任あるサプライチェーン管理 ●コーポレート・ガバナンスのフルコンプライ ●リスクマネジメント（BCP、情報セキュリティ、コンプライアンス）

(3) 人材の育成及び社内環境整備に関する方針、戦略

当社グループは、最も重要な資産である「人」が働きがいを持って活躍することにより、持続的な価値創造が可能になると考えています。こうした考え方のもと、私たちは経営理念と長期ビジョンを体現する人材の確保と育成に注力しています。

①　人材像の定義と育成

ａ．人事制度

当社が目指す人材像は、「専門性を持ち、失敗を恐れずに挑み、自分と会社の成長に誇りを持って働く個人」です。人事制度では各人が能力を最大限に発揮しつつ自らが描くキャリアを実現できるよう、期待する役割と等級を明確化したうえで、成果とプロセスの両面を公平に評価しています。

ｂ．経営人材とスペシャリストの育成

総合職は、海外駐在を通じて異文化環境における課題解決力や組織運営力を身に付けていきます。また、管理職層では複数の事業領域を横断する人事異動を行うことによって俯瞰的な視野を養い、全社的な課題に取り組めるような経営人材の育成を推進しています。一方、卓越した専門性を持つ従業員には、スペシャリストとしてのキャリアデザインの機会を提供しています。

ｃ．教育研修

従業員が役割や成長段階に応じて能力とスキルを身に付けられるよう、階層別研修をはじめとした体系的な制度を構築しています。例えば若手総合職には、海外拠点での研修を通じてサプライチェーンに関する知見を習得する機会を設けています。また、プロフェッショナルマインドの醸成と実践的な知識の習得のため、OJT研修にも注力しています。さらに、自己啓発学習に対しては会社が費用の半額を補助し、各人のレベルアップをサポートすることにより、従業員の主体的な学びを促進しています。

②　ダイバーシティの推進

当社の経営理念では「フェアであれ」を大切にする価値観（バリュー）として位置付けており、年齢、性別、信条、国籍、出身、障がいなどに関わりなく、各人がそれぞれの強みを発揮して活躍できる環境を整備しています。例えば、グループの女性管理職比率は約2割、単体ベースで女性従業員の育児休業からの復職率は100%を維持しており、多くの女性従業員が自ら望むキャリアを実現しながら働いています。

また、能力、適性を重視した採用・登用・配置を実施しており、障がいのある方の雇用にも積極的に取り組んでいるほか、海外拠点ではローカル人材の管理職登用を推進することにより将来的な幹部人材を育成しています。また国内拠点では、一般職の従業員でも希望があれば総合職へ職種転換することが可能であり、キャリア志向の変化にも柔軟に対応できる仕組みを提供しています。

③　働きやすい環境の整備

従業員がワーク・ライフ・バランスを充実させられるようさまざまな制度を導入しています。テレワークや時差出勤制度の活用により通勤の負担を軽減することができるほか、土日を含め4連休を取得できる「ブロンズウィーク制度」を整備し、心身のリフレッシュを促進しています。また、育児や介護をする従業員に対し転勤を免除する「キャリアサポート制度」も用意しています。 ④　指標及び目標

指標	目標	2023年11月期実績
女性管理職比率（連結）	2032年11月期までに30％以上	21.8％
男性育児休暇取得率	2025年11月期までに100％	50.0％
一人当たり教育研修費（単体）	2025年11月期までに2022年11月期実績(26,030円)比で３倍	28,332円

当社グループは、気候関連リスクおよび機会を管理するため GHGプロトコルや地球温暖化対策の推進に関する法律に準拠してScope1,2,3排出量を算定のうえ、中長期の財務影響などの定量的な分析を行い、TCFDが推奨する情報開示のあり方に沿って開示を進めております。今後は中長期のScope1,2,3排出量の削減目標についても検討・設定を進めていきます。

①　当社グループのScope1,2排出量

Scope	2021年11月期	2022年11月期
Scope1	1,010 tCO₂e	1,100 tCO₂e
Scope2	2,142 tCO₂e	2,430 tCO₂e
合計	3,152 tCO₂e	3,530 tCO₂e

②　当社グループのScope3排出量

カテゴリ	2021年11月期 （単体）	2022年11月期 （単体）	2022年11月期 （連結）
1. 購入した製品・サービス	1,371,104 tCO₂e	1,192,640 tCO₂e	1,856,190 tCO₂e
2. 資本財	1 tCO₂e	86 tCO₂e	340 tCO₂e
3. Scope1,2に含まない燃料およびエネルギー関連活動	15 tCO₂e	4 tCO₂e	304 tCO₂e
4. 輸送、配送（上流）	151,302 tCO₂e	147,167 tCO₂e	196,794 tCO₂e
5. 事業から出る廃棄物	37 tCO₂e	38 tCO₂e	69 tCO₂e
6. 出張	15 tCO₂e	16 tCO₂e	43 tCO₂e
7. 雇用者の通勤	27 tCO₂e	29 tCO₂e	124 tCO₂e
8. リース資産（上流）	算定対象外	算定対象外	算定対象外
9. 輸送、配送（下流）	カテゴリ4に 含めて計算	カテゴリ4に 含めて計算	カテゴリ4に 含めて計算
10. 販売した製品の加工	算定対象外	算定対象外	算定対象外
11. 販売した製品の使用	算定対象外	算定対象外	算定対象外
12. 販売した製品の廃棄	2,223 tCO₂e	1,796 tCO₂e	2,173 tCO₂e
13. リース資産（下流）	算定対象外	算定対象外	算定対象外
14. フランチャイズ	算定対象外	算定対象外	算定対象外
15. 投資	算定対象外	算定対象外	算定対象外
合計	1,524,724 tCO₂e	1,341,777 tCO₂e	2,056,036 tCO₂e

（注）Scope3排出量は、2022年11月期より連結子会社を含めた数値を集計しております。

(5) リスク管理

当社グループは、全社横断組織であるサステナビリティ推進タスクチームにおいて、シナリオ分析に基づくサステナビリティ関連リスクの特定・評価を実施しています。特定されたリスクは、代表取締役社長が主催するリスク管理委員会に報告され、全社的なリスクマネジメントに統合化されています。また、特定された重要なリスクおよび機会はサステナビリティ推進タスクチームから経営会議に報告され、承認されます。

リスクへの対応策は関連する事業部門で検討し、計画を策定して実行しています。策定された対応策および計画はサステナビリティ推進タスクチームから経営会議に報告され、承認されます。また、計画の進捗はリスク管理委員会に報告され、その後取締役会に報告されます。  ### ３ 【事業等のリスク】

有価証券報告書に記載した事業の状況、経理の状況等に関する事項のうち、経営者が連結会社の財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況に重要な影響を与える可能性があると認識している主要なリスクは、以下のとおりであります。なお、文中における将来に関する事項は、本書提出日現在において当社グループが判断したものであります。

当社グループは、これらリスクの発生の可能性を認識した上で、発生の回避及び発生した場合の対応に努める方針でありますが、以下の記載はすべてのリスクを網羅したものではなく、現時点では予見出来ないまたは重要とみなされていないリスクの影響を将来的に受ける可能性があります。

当社では、代表取締役社長を委員長とし、取締役、執行役員、営業本部長、コーポレートスタッフ部門長、経理部長、経営企画部長、内部監査室長及び人事総務部長により構成されるリスク管理委員会を設置し、当社グループのリスク評価、リスク対策の方針決定及び審議結果を取締役会へ報告もしくは諮問しております。

(1) 事業環境に関するリスク

①　主要市場の政治・経済動向・気候変動による影響、地政学リスクについて

（主要市場の政治・経済活動による影響）

当社グループが事業活動を行う主要な市場である日本、アジア、北米、欧州、オセアニア等の国及び地域の政治・経済の動向が、当社グループの取扱商品の需給バランスに変動をもたらす可能性があります。政治・経済動向により取扱商品の需給バランスに変化が生じた場合には、仕入価格や販売価格を通じて、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。

（気候変動による影響）

当社グループの取扱商品である乳原料、チーズ、食肉及び食肉加工品等はその原料が動物に由来します。これらは、工業製品とは異なり、生産量は天候や環境等に左右されやすく、需給バランスも崩れやすい商品といえます。特に、酪農業においては、気温上昇が生乳生産量の減少につながるほか、干ばつや多雨による飼料の作柄なども生乳生産量に影響するため、気候変動による影響が大きいといえます。生産量の増加等で国際的に需給が緩和した場合には、国産品に対する輸入品の価格競争力が増し、販売数量が増加する傾向がありますが、逆に異常気象などで生産量が減少し、需給が逼迫した場合には、価格が高騰するとともに販売数量が減少する可能性があります。なお、極端な温暖化が進んだ場合、酪農業において生乳生産量が減少し乳原料、チーズの調達に影響が及ぶ可能性があります。

（環境関連規制による影響）

酪農畜産業は、牛によるメタンガスの排出など、温室効果ガスの排出量が多く、糞尿処理による水質・土壌汚染、さらには牧草地の開発に伴う森林破壊など環境負荷が大きい産業とされています。取扱商品のサプライチェーンに酪農畜産業を含む当社の事業活動においては、低炭素社会への移行に伴い温室効果ガスの排出規制がさらに強化されるなど、環境負荷を軽減するために各種規制が強化される場合、規制に適合するために必要なコストが増加する可能性があります。また、酪農畜産業においてこれらへの対応が不十分であったり遅れたりした場合、当社グループの円滑な事業活動に影響が及ぶ可能性があります。

（地政学リスク）

当社グループは日本およびアジアを中心にグローバルに事業を展開しております。一方で、近年では、ロシア・ウクライナ紛争やイスラエル・パレスチナ紛争など世界各地で国際紛争が発生しており、アジアにおいても台湾や北朝鮮に係る有事が懸念されています。当社が事業を展開している地域における有事の際には、商品の調達、輸送、さらには販売といった当社グループのサプライチェーンに混乱が生じ、当社グループの業績に影響が及ぶ可能性があります。

以上のような事業環境の変動により取扱商品の調達や販売が困難になる、または、仕入価格や販売価格が大きく変動するなど、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。当社グループでは、サプライソースの多様化や代替原料の開発・調達の推進、サステナブルな酪農畜産業の構築にむけて取り組んでいくことに加えて、食品をコアとする事業の多角化に取り組むことで当該リスクの軽減を図ってまいります。

②　貿易の自由化について

2018年12月には環太平洋戦略的経済連携協定(CPTPP)が、2019年２月にはＥＵとの経済連携協定(日EU・EPA)が、さらに2020年１月には日米貿易協定が発効するなど、わが国では貿易自由化の流れが進んでいます。当社グループにとって貿易自由化の進展は、わが国における高い関税障壁に対処するため当社が構築してきた海外ネットワークやノウハウの活用を難しくする可能性がある一方で、関税の引き下げや撤廃などにより、輸入品に対する需要が高まり当社の販売数量を増加させる効果も期待できるところであります。そのため貿易協定の見直しなどが行われた場合、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。

③　法的規制について

当社グループは事業活動を遂行するにあたり、日本においては食品衛生法、消費者安全法等、その他事業を展開している各国において法的規制を受けております。今後これら規制の改廃もしくは新たな法的規制が設けられた場合には、それらに対応するための追加コストが発生し、当社グループの事業及び業績に影響を与える可能性があります。

また、当社グループは、事業活動に必要な各種許認可を受けておりますが、法令違反等により、許認可等が取り消された場合には、当社グループの事業活動が制限され、当社グループの事業及び業績に影響を及ぼす可能性があります。

上記のようなリスクに対応するため、当社は会社組織として品質アセスメント室を設けており、品質に関する法規制の対応及び情報収集を行い、新たな法的規制に対しても適切かつ迅速に対応できる体制を整えております。

④　感染症拡大によるリスク

社会・経済活動に甚大な影響を及ぼす感染症が発生・蔓延し流行が長期化した場合、経済活動の縮小や人流の減少による食品需要の低迷、海外も含めた食品原料の需給バランスの変化による輸入商品の価格変動、物流の混乱による商品供給の停滞等が生じるリスクがあります。

(2) 商品の製造及び販売・調達に関するリスク

①　食の安全性について

当社グループの取扱商品は、食品原料や食品製品であります。当社グループではアジアにおいて自社ブランドの業務用チーズの製造を行っております。万一、当社の過失や悪意のある第三者により異物が混入した場合や原料の表示に誤りがあった場合、さらには輸送・保管方法を原因とした成分変化による風味不良が発生した場合には、原料を取り扱う商社の立場、または製品を製造したメーカーとしての立場において、それぞれ商品回収や損害賠償請求を受ける可能性があり、当社グループの事業及び業績に影響を及ぼす可能性があります。

当社グループは製品の製造にあたっては、フードディフェンス等の安全管理を徹底するなど品質の確保に最大限努めています。

②　競合他社の事業戦略と販売先の系列化について

当社グループの競合他社としては、乳製品原料や食肉及び食肉加工品の仕入・販売を行っている大手総合商社や大手食品メーカーがあげられます。これら大手企業が当社の仕入先もしくは販売先に資本参加し、系列化した場合には、当社グループの事業及び業績に影響を及ぼす可能性があります。

(3) 経営、財務等に関するリスク

①　為替相場について

当社グループは、商社として欧米及びアジアを中心とした輸出入取引を行っております。また、海外連結子会社の財務諸表は現地通貨建てとなっており、円換算する際の為替レートによっては、為替換算調整勘定を通じて連結財務諸表の純資産の部が変動するリスクがあります。

また、当社の行う大半の営業取引は仕入契約と販売契約を同時に締結しており、輸入取引における本邦顧客に対する円建ての売値は原則として仕入契約締結時における為替相場に基づいて決定されます。輸入取引における仕入契約は原則として外国通貨建てとなっておりますが、仕入契約締結の際に金融機関と為替予約を結び為替変動リスクを回避しております。ただし、円安が進んだ場合、邦貨換算の仕入金額が増加し、それに伴い販売価格も増加いたします(売上高の増加)。円高が進んだ場合はその逆となります(売上高の減少)。また、期末に向けて為替相場が急激に変動した場合において仕入代金決済後、在庫として保有し翌期に販売するときは、翌期の売上原価に影響を与える可能性があります。そのため、大幅な為替変動が生じた場合、当社グループの財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローに影響を及ぼす可能性があります。

②　有利子負債について

	前連結会計年度末 (2022年11月30日)	当連結会計年度末 (2023年11月30日)
有利子負債残高(百万円)	31,262	31,518
総資産残高(百万円)	73,456	72,038
有利子負債依存度(％)	42.56	43.75
営業活動によるキャッシュ・フロー(百万円)	△10,408	3,222

営業活動によるキャッシュ・フローについては、各連結会計年度の数値を記載しております。

当社グループの主要事業である、乳原料・チーズ部門、食肉食材部門及びアジア事業・その他における卸売部門においては、商社としての事業形態をとっており、仕入⇒在庫⇒販売⇒資金回収という事業フローのため、業容の拡大イコール運転資金の増加となり、営業活動によるキャッシュ・フローがマイナスとなる場合があります。引き続き、収益体質の改革による利益の確保や運転資金の効率化等を通じて自己資金の創出には努めてまいります。

このような状況の下、金融情勢の変化等により資金調達が困難になり、投資計画の実行ができなくなる場合や、市場金利の上昇により資金調達コストが増大した場合には、当社グループの業績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。なお、当社は、主要取引金融機関とのコミットメントライン付シンジケートローン契約を締結しており、同契約には財務制限条項が付されております。これに抵触した場合には当該借入金の返済を求められ、当社グループの財政状態に影響を及ぼす可能性があります。

③　人材について

当社グループは、最重要経営資源として、新卒及び中途採用を通じて優秀な人材の獲得及びその育成に力を入れております。しかしながらこれら人材の退職または人材市場の状況によりタイムリーに優秀な人材が獲得できない場合、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。

④　情報セキュリティについて

当社グループは、事業活動を行う上で多種多様の情報を取り扱っております。このような状況下、予期できないシステム障害や不正アクセス等により、情報の漏洩・改ざん・消失等が発生し、社会的信用の失墜や事業活動の広範囲に制約を受けることで、当社グループの財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況に重大な影響を及ぼす可能性があります。

上記のリスクに対応するため、情報資産を保護し、情報セキュリティに関する法令等を遵守するため情報セキュリティポリシーを定め、営業会計部を中心にセキュリティ研修の実施などの情報セキュリティ対策を実施しております。社員のSNS使用に関しては、ソーシャルメディアガイドラインを明文化し、周知徹底しています。また、在宅勤務などのテレワークの増加に伴い、これに対応した情報取り扱い方法の規則化及びセキュアなネットワーク環境の整備を行っております。  ### ４ 【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】

(1) 経営成績等の状況の概要

当連結会計年度における当社グループ(当社、連結子会社及び持分法適用会社)の財政状態、経営成績及びキャッシュ・フロー(以下、「経営成績等」という。)の状況の概要は次のとおりであります。

①　財政状態及び経営成績の状況

当連結会計年度におけるわが国経済は、新型コロナウイルス感染症に伴う行動制限や海外からの入国制限の解除に加え、コロナ感染症の位置づけが「５類感染症」に移行されたことにより、社会経済活動が徐々に正常化しました。

世界経済は、ロシア・ウクライナ紛争の長期化、中国の景気低迷に加え、世界各国における金融引き締めによる金利上昇などにより為替動向も不安定な展開となり、先行き不透明な状況が続きました。

国内の食品業界では、人流の増加とともに各種食品需要は回復傾向となりましたが、エネルギー価格の高騰や円安の進行などを背景とした急激なインフレにより、業務用・家庭用ともに最終需要は期待ほどの伸びはありませんでした。当社の主要市場である乳業界では、酪農業の生産コスト上昇を受け、飲用向けから加工向けまで、あらゆる用途の乳価が期中に引き上げられ、加工向けにおいては年度内に２回の引き上げになるなど異例の事態となりました。加えて、円安による輸入原材料価格の上昇もあり、乳製品全般で最終製品の値上げが行われたことから、消費は鈍化しました。一方、コロナ禍以降の課題であった国産脱脂粉乳の過剰在庫問題は、官民一体となった対策事業が奏功し、適正水準に向けて在庫調整が進捗しております。

アジア市場においては、旅行需要の回復などにより東南アジア各国の経済は活性化したものの、中国の景気低迷懸念が中国向けに食品を製造するメーカーが多い東南アジア地域の食品業界に影を落とす結果となりました。

このような状況のもと、当社グループは、期初に発表した長期ビジョン「LACTO VISION 2032」の実現へのファーストステップとなる中期経営計画「NEXT-LJ 2025」の達成に向け、基本方針に沿った施策の実行に注力しました。事業成長に向けた取り組みの中では、成長分野として期待している機能性食品原料事業が順調な展開となり、主要な取扱商品であるプロテイン原料を中心に拡販が進みました。一方、既存事業においては、乳原料販売において、主力商品となる輸入粉乳調製品の販売が減少し、チーズおよび食肉の販売では、仕入価格の上昇などにより利益率が悪化しました。アジア事業においては、乳原料販売部門（商社）の販売数量が大きく減少し、チーズ製造販売部門（メーカー）においても、中国の景気低迷の影響により販売数量が伸び悩んだことに加え、原料チーズ価格高騰の影響もあり、利益は前期比で減少しました。

以上の結果、当連結会計年度末の財政状態及び経営成績は以下のとおりとなりました。

ａ．財政状態

当連結会計年度末の総資産は、前連結会計年度末と比べ14億18百万円減少し、720億38百万円となりました。負債合計は、前連結会計年度末に比べ36億61百万円減少し、473億14百万円となりました。純資産合計は、前連結会計年度末に比べ22億42百万円増加し、247億24百万円となりました。

ｂ．経営成績

日本国内、アジアともに乳原料およびチーズの販売が軟調に推移したものの、国際乳製品価格の上昇と円安により販売価格が上昇したため、当連結会計年度（以下、当期）の売上高は1,583億28百万円(前期比7.4％増)と過去最高となりました。また、営業利益は31億84百万円(前期比7.2％増)、経常利益は28億47百万円(前期比9.1％減)、親会社株主に帰属する当期純利益は20億48百万円(前期比10.4％減)となりました。

各事業別の状況は、次のとおりであります。

(乳原料・チーズ部門)

乳原料・チーズ部門の販売数量は、167,421トン(前期比8.5％減)となり、売上高は1,118億45百万円(前期比13.2％増)となりました。

(食肉食材部門)

食肉食材部門の販売数量は28,125トン(前期比13.5％増)となり、売上高は182億68百万円(前期比20.7％増)となりました。

(アジア事業・その他)

アジア事業の乳原料販売部門においては、販売数量は37,251トン(前期比26.1％減)となり、売上高は189億22百万円(前期比29.1％減)となりました。

アジア事業のチーズ製造販売部門においては、販売数量は4,827トン(前期比0.8％増)、売上高は48億28百万円(前期比21.2％増)となりました。

以上の結果、アジア事業・その他の売上高は282億14百万円(前期比15.7％減)となりました。

②　キャッシュ・フローの状況

当連結会計年度末における現金及び現金同等物(以下、「資金」という。)は前連結会計年度末に比べ13億99百万円増加し、72億82百万円となりました。各キャッシュ・フローの状況は次のとおりであります。

(営業活動によるキャッシュ・フロー)

営業活動により増加した資金は、32億22百万円となりました。これは主に税金等調整前当期純利益を28億47百万円計上したこと及び売上債権が26億34百万円減少、棚卸資産が17億25百万円減少したことによるものです。

(投資活動によるキャッシュ・フロー)

投資活動により減少した資金は、13億62百万円となりました。これは主に有形固定資産の取得による支出11億12百万円によるものです。

(財務活動によるキャッシュ・フロー)

財務活動により減少した資金は、７億72百万円となりました。短期借入金の増加４億16百万円、長期借入れによる収入52億60百万円があった一方で、コマーシャル・ペーパーの減少10億円及び長期借入金の返済46億52百万円があったことによるものです。

③　生産、受注及び販売の実績

ａ．生産実績及び受注実績

当社グループではアジア事業においてチーズの製造販売を行っております。受注実績については金額に重要性がないため、記載しておりません。

区分の名称	当連結会計年度 (自　2022年12月１日 至　2023年11月30日)	前年同期比(％)
アジア事業・その他(千円)	4,807,646	113.8

（注）金額は販売価格によっております。

ｂ．販売実績

当社グループでは、乳原料・チーズ、食肉及び食肉加工品等の輸入を主とする卸売及び海外子会社によるチーズの製造・販売を行う食品事業を営んでおりますが、事業セグメントに分類した場合の経済的類似性及び各セグメントにおける量的基準等を考慮し、事業セグメントとして区分は行っておりませんので、ここでは当社グループの管理会計上の区分にて記載しております。

区分の名称	当連結会計年度 (自　2022年12月１日 至　2023年11月30日)	前年同期比(％)
乳原料・チーズ(千円)	111,845,951	113.2
食肉食材(千円)	18,268,211	120.7
アジア事業・その他(千円)	28,214,127	84.3
合計(千円)	158,328,290	107.4

（注）アジア事業・その他は、機能性食品原料販売、アジア事業とアジア事業以外の海外子会社(LACTO USA INC.及びLACTO OCEANIA PTY. LTD.、LACTO EUROPE B.V.)の合計であります。

(2) 経営者の視点による経営成績等の状況に関する分析・検討内容

経営者の視点による当社グループの経営成績等の状況に関する認識及び分析・検討内容は次のとおりであります。なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において判断したものであります。

①　重要な会計上の見積り及び当該見積りに用いた仮定

当社グループの財務諸表は、わが国において一般に公正妥当と認められている会計基準に基づき作成されております。その作成には、経営者による会計方針の選択・適用、資産・負債及び収益・費用の報告金額ならびに開示に影響を与える見積りを必要としております。経営者は、これらの見積りを行うにあたり、過去の実績等を勘案し合理的に判断しておりますが、実際の結果は、見積りによる不確実性のため、これらの見積りと異なる結果をもたらす場合があります。なお、連結財務諸表の作成に当たっては、当社グループの連結財務諸表で採用する重要な会計方針は、「第５　経理の状況　１　連結財務諸表等 (1) 連結財務諸表　注記事項　連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項」に記載しております。

②　当連結会計年度の経営成績等の状況に関する認識及び分析・検討内容

ａ．経営成績等

1)　財政状態

(資産合計)

当連結会計年度末の資産合計は、前連結会計年度末と比べ14億18百万円減少し、720億38百万円となりました。

（流動資産）

当連結会計年度末における流動資産の残高は、前連結会計年度末と比べ29億98百万円減少し、670億68百万円となりました。主な要因は、受取手形及び売掛金が23億65百万円減少したこと、商品及び製品が11億16百万円減少したことによるものです。

（固定資産）

当連結会計年度末における固定資産の残高は、前連結会計年度末と比べ15億80百万円増加し、49億69百万円となりました。主な要因は、有形固定資産が12億43百万円増加したこと、投資その他の資産が３億２百万円増加したことによるものです。

（流動負債）

当連結会計年度末における流動負債の残高は、前連結会計年度末と比べ40億68百万円減少し、370億33百万円となりました。主な要因は、買掛金が33億15百万円、コマーシャル・ペーパーが10億円それぞれ減少したことによるものです。

（固定負債）

当連結会計年度末における固定負債の残高は、前連結会計年度末と比べ４億７百万円増加し、102億81百万円となりました。主な要因は、長期借入金が１億65百万円増加したことによるものです。

（純資産）

当連結会計年度末における純資産の残高は、前連結会計年度末と比べ22億42百万円増加し、247億24百万円となりました。主な要因は、利益剰余金が14億14百万円増加、為替換算調整勘定が６億12百万円増加したことによるものです。

これらの結果、自己資本比率は34.2％となり、１株当たり純資産額は、2,476円38銭となりました。

2)　経営成績

(売上高)

各事業別の売上高の対前期比は、「(1) 経営成績等の状況の概要　①　財政状態及び経営成績の状況　b. 経営成績」に記載のとおりであります。

なお、当社の売上高は、商品相場や為替相場により変動することがありますので、乳原料・チーズ部門及び食肉食材部門における業績管理の指標として、販売数量も重視しております。当該数量の過去５年間の推移は以下のとおりとなっております。

単位：トン

販売数量	2019年11月期	2020年11月期	2021年11月期	2022年11月期	2023年11月期
乳原料・チーズ	204,105	191,575	184,358	182,957	167,421
食肉食材	21,532	21,925	25,699	24,775	28,125
合計	225,637	213,500	210,057	207,732	195,546

(売上総利益)

売上総利益は、増収により79億９百万円(前年同期比6.0％増)となりました。

(販売費及び一般管理費)

当連結会計年度の販売費及び一般管理費は、47億24百万円(前年同期比5.2％増)と増加しました。

この主な要因は、人員増による人件費の増加、発送配達費、出張費など営業関連費用の増加によるものです。

(営業利益)

上記の結果、営業利益は、31億84百万円(前年同期比7.2％増)となりました。

(経常利益)

経常利益は、為替差益の減少等により、28億47百万円(前年同期比9.1％減)となりました。

(親会社株主に帰属する当期純利益)

税金等調整前当期純利益は28億47百万円(前年同期比9.1％減)となり、親会社株主に帰属する当期純利益は20億48百万円(前年同期比10.4％減)となりました。

これらの結果、１株当たり当期純利益は206円46銭となりました。また、自己資本利益率は、8.7％となりました。

3)　キャッシュ・フローの状況

各キャッシュ・フローの分析とそれらの要因につきましては、「(1) 経営成績等の状況の概要　②キャッシュ・フローの状況」に記載しております。

ｂ．経営成績等の状況に関する認識及び分析・検討内容

当社の主要な取扱製品である乳原料及びチーズの販売価格は、国際乳製品価格の動向ならびに為替相場の影響を受けております。当社では、仕入契約ならびに販売契約を同時期に行うことで商品価格の変動リスクを回避し、さらに外貨建て仕入債務についても契約時点で為替予約を締結することで、為替変動リスクを回避しております。しかしながら、国際乳製品価格の低下、もしくは円高進行時においては仕入単価の低下を通じ販売単価も低下(売上減)し、反対に国際乳製品価格の上昇、もしくは円安進行時においては仕入単価の上昇を通じて販売単価も上昇(売上増)します。このように、当社では商品相場ならびに為替相場の動向により売上高が増減いたしますが、上記のとおり、リスクヘッジを着実に実行し、さらには販売数量を伸ばすことで利益を確保し、着実な成長を図ってまいります。

当社グループが今後も持続的に成長していくためには、従前の日本国内の食品メーカー向けの原料販売に加え、今後需要増が見込まれる高齢者向けに健康を訴求した食品原料の開発や日本に紹介されていない新機能海外原料の紹介、さらには経済発展が進むアジア諸国(中国、タイ、ベトナム、インドネシア、フィリピン、マレーシア等)に対する乳原料やプロセスチーズの販売に積極的に取り組んでまいります。こうした取り組みで持続的な成長をより堅固なものとすべく、適切なパートナー選び、グローバルな視点で活躍できる人材の育成と獲得、教育研修制度の拡充などを通じて“組織力”の強化・整備を進め当社グループのすべての取引先からの信頼を向上させていく所存です。

ｃ．資本の財源及び資金の流動性

資金需要：

当社グループの主要事業である、乳原料・チーズ部門、食肉食材部門及びアジア事業・その他における卸売部門においては、商社としての事業形態をとっており、仕入⇒在庫⇒販売⇒資金回収という事業フローのため、業容の拡大イコール運転資金の増加につながります。こうした運転資金が主たる資金需要となっております。

想定している中長期的な資金用途は下記の通りです。

＜設備投資＞

・シンガポール新工場への移転関連投資

・既存工場設備の維持・更新関連投資

＜事業関連投資＞

・アジアにおける営業力強化（拠点拡充など）

・新規事業拡充を目的とした関連投資（商品開発、事業提携、M&Aなど）

・事業効率化のための投資（基幹システムの更新など）

財務政策：

事業活動の維持拡大に必要な資金を安定的に確保するために、収益体質の改革による利益の確保や運転資金の効率化等自己資金の創出に努めるとともに、現状では、金融機関からの借入及びコマーシャル・ペーパーの発行を中心に資金を調達しております。資金調達にあたっては、その必要性や実施時期を十分に検討の上、金利や期間といった調達条件やコスト等を勘案しながら、最終的には財務体質の健全性確保の観点から、その時点で最も適切と考えられる方法を採用しております。

また、当社は、主要取引金融機関と総額360億円のコミットメントライン付シンジケートローン契約を締結しており、機動的な資金調達の対応が可能となっております。

連結自己資本比率30％超を維持し、財務健全性を確保します。

ｄ．経営方針、経営戦略、経営上の目標の達成状況を判断するための客観的な指標等

当社では、商品相場や為替相場の変動による影響を直接受けない販売数量を客観的な指標として重視しております。また、2024年11月期より、収益性の向上を目指し部門別の管理指標としてROICを導入し、効率経営の実践を目指します。株主の皆さまからお預かりしている資金の効果的な運用を示すROE等の経営指標を着実に向上させていく所存です。

ｅ．セグメントごとの経営成績等の状況に関する認識及び分析・検討内容

当社グループでは、乳原料・チーズ、食肉及び食肉加工品等の輸入を主とする卸売及び海外子会社によるチーズの製造・販売を行う食品事業を営んでおりますが、事業セグメントに分類した場合の経済的類似性及び各セグメントにおける量的基準等を考慮し、事業セグメントとして区分は行っておりませんので、ここでは当社グループの管理会計上の区分にて記載しております。

(乳原料・チーズ)

日本の食品市場においては、経済活動の回復、インバウンドの受け入れ再開などにより需要は回復傾向となりましたが、原材料価格の高騰や円安を背景に、食品メーカー各社が断続的に値上げを実施したことから、消費動向には陰りが生じました。乳製品についても、酪農業の生産コスト上昇を受け、年度内に乳価の値上げが複数回実施されたことで、最終製品価格も引き上げられ消費は伸び悩みました。

乳原料については、円安による輸入原材料価格の上昇や国産脱脂粉乳の過剰在庫対策により大手乳業メーカーを中心に国産品の使用が優先されたことで、当社の主要商品である輸入粉乳調製品の販売数量が前期に比べ減少しました。

チーズについても、最終製品の値上げにより需要が低迷し、販売数量は前期比で減少しました。

以上の結果、当期の乳原料・チーズ部門の販売数量は167,421トン(前期比8.5％減)、売上高は1,118億45百万円(前期比13.2％増)となりました。

(食肉食材部門)

チルドポークについては、期初は当社が取り扱う米国産ポークの需要が増加傾向で推移しましたが、その後は原料相場高ならびに円安の影響を受けて、各メーカーが最終製品の値上げを実施したことから消費が減退し、期末に向けて販売が伸び悩みました。一方で、コロナ禍の収束に伴う段階的な人流の回復を背景に、外食向けを中心にフローズンポークの需要が増加し、輸入豚肉全体の販売数量は前期比で増加しました。

加工食品の販売においては、円安による調達コストの増加を理由に販売先が商品の調達を見直す動きがあり、生ハム・サラミなど販売数量が減少した商品もありました。しかしながら、当期より取り扱いを強化した鶏肉および鶏肉加工品が、スーパーの総菜や全国展開のフードコートメニューの原料として採用されたため、加工食品全体の販売数量は増加しました。

以上の結果、当期の食肉食材部門の販売数量は28,125トン(前期比13.5％増)、売上高は182億68百万円(前期比20.7％増)となりました。

(アジア事業・その他)

乳原料販売部門（商社）においては、日本の脱脂粉乳在庫が適正化に向かったことから、対策事業として前年拡充した日本産脱脂粉乳の輸出が減少したため、当社でも輸出品の販売数量が前期比で大きく減少しました。また、インフレ進行を背景としたアジア市場における食品需要の低迷や、日本の大手乳業メーカーが国産脱脂粉乳の使用を優先したことによる粉乳調製品原料の販売減少から、当部門の販売数量は伸び悩みました。

以上の結果、同部門の販売数量は37,251トン(前期比26.1％減)、売上高は189億22百万円(前期比29.1％減)となりました。

チーズ製造販売部門（メーカー）においては、シンガポールやマレーシアなどを中心に外食向け需要は好調でしたが、原料チーズ価格の高騰による販売価格の改定や、中国やタイの景気低迷の影響などから、現地食品メーカー向けの需要は弱くプロセスチーズの販売数量は伸び悩みました。

一方、ナチュラルチーズ加工品の販売数量は伸長しました。近年、東南アジア諸国ではナチュラルチーズの消費が増加傾向にあります。当社では、シンガポール工場に導入した新設備の本格稼働により、需要の増加に十分対応できたことで、販売を大きく伸ばすことができました。

以上の結果、同部門の販売数量は4,827トン(前期比0.8％増)、売上高は48億28百万円(前期比21.2％増)となりました。

その他事業においては、機能性食品原料の販売が伸長しました。特に、国内において女性や高齢者など新たなユーザー層の広がりにより市場が拡大しているプロテイン製品の原料となる、ホエイプロテインの販売が好調に推移しました。主な販売先はＥＣ（電子商取引）で最終製品を販売するブランドオーナーや異業種から新規参入するプロテインメーカーです。これらの販売先においては、激しい競合環境を背景に商品の差別化を図るニーズが高まっているため、当社では、原料の輸入・販売だけに留まらず、最終製品に付加価値を加えるため、ホエイプロテイン以外の機能性食品原料との組み合わせなど、製品提案の充実を図っております。当期はこうした取組みが奏功し、機能性食品原料の売上高、販売数量ともに前期を上回る結果となりました。

以上の結果、アジア事業・その他の売上高は、282億14百万円(前期比15.7％減)となりました。 ### ５ 【経営上の重要な契約等】

該当事項はありません。 ### ６ 【研究開発活動】

該当事項はありません。 

 0103010_honbun_7103600103512.htm

第３ 【設備の状況】

１ 【設備投資等の概要】

当連結会計年度において実施しました当社グループの設備投資の総額は1,159,592千円で、その主なものはアジア事業におけるシンガポールの新チーズ製造工場関連投資によるものであります。 ### ２ 【主要な設備の状況】

当社グループにおける主要な設備は、次のとおりであります。

(1) 提出会社

					2023年11月30日現在
事業所名 (所在地)	管理区分名称	設備の内容	帳簿価額
建物 (千円)	機械及び 装置 (千円)	その他 (千円)		合計 (千円)
本社 (東京都中央区)	乳原料・ チーズ、 食肉食材、 その他	事務所設備	67,002	15,444	8,577		91,023

(注) １．上記のほか、無形固定資産の残高として外部購入のソフトウエア製品等(17,005千円)があります。

２．本社の建物は賃借しており、年間賃借料は157,717千円であります。

３．従業員数は就業人員数であり、臨時雇用者数(パートタイマー、人材派遣会社からの派遣社員を含む。)は、年間の平均人員を(　)外数で記載しております。

(2) 国内子会社

重要な設備等はありません。

(3) 在外子会社

	2023年11月30日現在

会社名	事業所名 (所在地)	管理区分 名称	設備の内容	帳簿価額
建物 (千円)	機械装置及び 運搬具 (千円)	その他 (千円)		合計 (千円)
LACTO ASIA PTE.LTD.	Trading Div. (Singapore)	アジア事業 ・その他	事務所設備	－	20,319	77,819		98,138
LACTO ASIA PTE.LTD.	Cheese Div. (Singapore)	アジア事業 ・その他	生産設備	74,159	143,726	1,468,070		1,685,956
LACTO OCEANIA PTY. LTD.	本社他 (Melbourne VIC  Australia)	アジア事業 ・その他	事務所設備	－	2,425	4,631		7,057
LACTO USA INC.	本社他 (Torrance CA  U.S.A.)	アジア事業 ・その他	事務所設備 生産設備	88	60,273	95,574		155,937
LACTO ASIA (M) SDN.BHD.	本社他 (Petaling  Jaya Selangor  Darul Ehsan  Malaysia)	アジア事業 ・その他	販売設備	4,657	12,208	1,481		18,347
LACTO SHANGHAI CO.,LTD.	本社他 (上海 中国)	アジア事業 ・その他	事務所設備	－	－	73		73
FOODTECH PRODUCTS (THAILAND) CO.,LTD.	本社他 (Pranakornsri Ayudhaya Thailand)	アジア事業 ・その他	生産設備	17,481	97,843	1,877		117,202
LACTO EUROPE B.V.	本社他 (Amsterdam The Netherlands)	アジア事業 ・その他	事務所設備	－	－	436		436
LACTO PHILIPPINES INC.	本社他 (Taguig City Philippines)	アジア事業 ・その他	事務所設備	－	2,296	－		2,296
PT. LACTO TRADING INDONESIA	本社他 (Jakarta Indonesia)	アジア事業 ・その他	事務所設備	1,210	3,928	3,756		8,895

(注) 従業員数は就業人員数であり、臨時雇用者数(パートタイマー、人材派遣会社からの派遣社員を含む。)は、年間の平均人員を(　)外数で記載しております。 ### ３ 【設備の新設、除却等の計画】

(1) 重要な設備の新設等

会社名 事業所名	所在地	管理区分名称	設備の内容	投資予定金額		資金調達方法	着手及び完了予定年月
総額 （千円）	既支払額 （千円）	着手	完了
LACTO ASIA PTE.LTD. Cheese Div.	Singapore	アジア事業・その他	チーズ製造ライン、倉庫、事務所	3,500,000	1,248,107	自己資金及び借入金	2023年３月	2025年３月

(2) 重要な設備の除却等

特記事項はありません。 

 0104010_honbun_7103600103512.htm

第４ 【提出会社の状況】

１ 【株式等の状況】

(1) 【株式の総数等】

① 【株式の総数】

種類	発行可能株式総数(株)
普通株式	39,116,000
計	39,116,000

種類	事業年度末現在発行数(株) (2023年11月30日)	提出日現在発行数(株) (2024年２月28日)	上場金融商品取引所名又は登録認可金融商品取引業協会名	内容
普通株式	9,961,200	9,969,200	東京証券取引所 (プライム)	単元株式数100株
計	9,961,200	9,969,200	―	―

(注)　提出日現在発行数には、2024年２月１日からこの有価証券報告書提出日までの新株予約権の行使により発行された株式数は含まれておりません。 

(2) 【新株予約権等の状況】

① 【ストックオプション制度の内容】

会社法に基づき発行した新株予約権は、次のとおりであります。

	2014年２月新株予約権 (ストックオプション)
決議年月日	2014年６月16日
付与対象者の区分及び人数	当社取締役　２名 当社子会社の代表取締役社長　１名 当社子会社の取締役　２名 当社従業員　74名
新株予約権の数※	20個［16個］
新株予約権の目的となる株式の種類、内容及び数※ (注)１、４	普通株式　40,000株［32,000株］
新株予約権の行使時の払込金額 ※ (注)４	855円
新株予約権の行使期間※	自　2016年６月17日 至　2024年２月24日
新株予約権の行使により株式を発行する場合の株式の発行価格及び資本組入額※ (注)２、４	発行価格　　　855円 資本組入額　427.5円
新株予約権の行使の条件※	①　新株予約権の割り当てを受けた者(以下「新株予約権者」という。)は、新株予約権の権利行使時において、当社の取締役または従業員であることを要する。 ②　新株予約権者は、新株予約権の権利行使時において、新株予約権の目的である当社普通株式が日本国内の証券取引所に上場している場合に限り行使できるものとする。 ③　新株予約権者が死亡した場合は、相続人はこれを行使できないものとする。 ④　その他権利行使の条件(上記①に関する詳細も含む)は、当社と新株予約権者との間で締結する「新株予約権割当契約書」に定めるところによる。
新株予約権の譲渡に関する事項※	譲渡による新株予約権の取得については、当社の取締役会の承認を要するものとする。
組織再編成行為に伴う新株予約権の交付に関する事項※	―

※ 当事業年度の末日(2023年11月30日)における内容を記載しております。当事業年度の末日から提出日の前月末現在(2024年１月31日)にかけて変更された事項については、提出日の前月末現在における内容を［］内に記載しており、その他の事項については当事業年度の末日における内容から変更はありません。

(注) １．新株予約権の割当日後、当社が普通株式につき、株式分割(当社普通株式の無償割当を含む)または株式併合を行う場合には、次の算式により目的となる株式を調整するものとします。ただし、かかる調整は、新株予約権のうち、当該時点で行使されていない新株予約権の目的である株式の数についてのみ行われ、調整の結果生じる１株未満の端数は切り捨てるものとします。

調整後付与株式数	＝	調整前付与株式数	×	分割・併合の比率

また、上記のほか、割当日後、当社が合併を行う場合、または当社が新設分割もしくは吸収分割を行う場合、その他株式の数の調整を必要とするやむを得ない事由が生じたときは、合理的な範囲で当社は必要と認める株式の数の調整を行います。

２．新株予約権の割当日後、当社が当社普通株式の株式分割または株式併合を行う場合は、次の算式により行使価額を調整し、調整により生じる１円の未満の端数は切り上げるものとします。

調整後行使価額	＝	調整前行使価額	×	１
分割・併合の比率

また、当社が普通株式につき時価を下回る価額で新株を発行または自己株式の処分を行う場合は(会社法第194条の規定(単元未満株主による単元未満株式売渡請求)に基づく自己株式の売渡し、新株予約権の行使を除く。)、次の算式により行使価額を調整し、調整により生ずる１円未満の端数は切り上げるものとします。

				既発行株式数	＋	新規発行株式数×１株当たり払込金額
調整後行使価額	＝	調整前行使価額	×	１株当たり時価
				既発行株式数 ＋ 新規発行株式数

上記算式において「既発行株式数」とは、当社の発行済株式総数から当社が保有する自己株式数を控除した数とし、自己株式の処分を行う場合には、「新規発行株式数」を処分株式数に、「１株当たり払込金額」を「１株当たり処分金額」に読み替えるものとします。

３．当社が合併する場合、会社分割を行う場合、その他これらの場合に準じ、行使価額の調整を必要とする場合には、必要かつ合理的な範囲で行使価額を調整するものとします。

４．2015年２月25日付で株式１株を1,000株とする株式分割、2019年５月１日付で株式１株を２株とする株式分割を行っております。これにより「新株予約権の目的となる株式の種類、内容及び数」、「新株予約権の行使時の払込金額」及び「新株予約権の行使により株式を発行する場合の株式の発行価格及び資本組入額」が調整されております。

	2017年２月新株予約権 (株式報酬型ストックオプション)	2018年２月新株予約権 (株式報酬型ストックオプション)
決議年月日	2017年２月24日	2018年２月27日
付与対象者の区分及び人数	当社取締役　４名	当社取締役　４名
新株予約権の数※	146個	149個
新株予約権の目的となる株式の種類、内容及び数※ (注)１、３	普通株式　29,200株	普通株式　29,800株
新株予約権の行使時の払込金額※ (注)３	1円	1円
新株予約権の行使期間※	自　2017年３月16日 至　2047年３月15日	自　2018年３月16日 至　2048年３月15日
新株予約権の行使により株式を発行する場合の株式の発行価格及び資本組入額※ (注)３	発行価格　　756円 資本組入額　378円	発行価格　　1,568円 資本組入額　　784円
新株予約権の行使の条件※	①　新株予約権の割り当てを受けた者(以下「新株予約権者」という。)は、当社又は子会社の取締役、執行役員、監査役及び相談役のいずれかの地位をも喪失した日の翌日から10日間に限って新株予約権を行使することができるものとする。 ②　新株予約権者が死亡した場合は、相続人がこれを行使できるものとする。 ③　その他権利行使の条件(上記①に関する詳細も含む)は、当社と新株予約権者との間で締結する「新株予約権割当契約書」に定めるところによる。
新株予約権の譲渡に関する事項※	譲渡による新株予約権の取得については、当社の取締役会の承認を要するものとする。
組織再編成行為に伴う新株予約権の交付に関する事項※	(注)２

※ 当事業年度の末日(2023年11月30日)における内容を記載しております。当事業年度の末日から提出日の前月末現在(2024年１月31日)において、記載すべき内容が当事業年度の末日における内容から変更がないため、提出日の前月末現在に係る記載を省略しております。

(注) １．新株予約権発行後、当社が、当社普通株式につき、株式分割、株式無償割当てまたは株式併合を行う場合には、次の算式により付与株式数の調整を行い、調整の結果生ずる１株未満の端数は、これを切り捨てます。

調整後付与株式数	＝	調整前付与株式数	×	株式分割、株式無償割当てまたは株式併合の比率

また、当社が吸収合併もしくは新設合併を行い新株予約権が承継される場合または当社が完全子会社となる株式交換もしくは株式移転を行い新株予約権が承継される場合には、当社は合併比率等に応じ、必要と認める付与株式数の調整を行うことができます。

２．当社が、合併(当社が合併により消滅する場合に限る。)、吸収分割もしくは新設分割(それぞれ当社が分割会社となる場合に限る。)、または株式交換もしくは株式移転(それぞれ当社が完全子会社となる場合に限る。)(以上を総称して以下、「組織再編成行為」という。)をする場合において、組織再編成行為の効力発生日(吸収合併につき吸収合併の効力発生日、新設合併につき新設合併設立会社成立の日、吸収分割につき吸収分割の効力発生日、新設分割につき新設分割設立会社成立の日、株式交換につき株式交換の効力発生日、及び株式移転につき株式移転設立完全親会社の成立の日をいう。)の直前において残存する募集新株予約権(以下、「残存新株予約権」という。)を保有する新株予約権者に対し、それぞれの場合につき、会社法第236条第１項第８号のイからホまでに掲げる株式会社(以下、「再編成対象会社」という。)の新株予約権を交付することとします。ただし、以下の条件に沿って再編成対象会社の新株予約権を交付する旨を、吸収合併契約、新設合併契約、吸収分割契約、新設分割計画、株式交換契約または株式移転計画において定めることを条件とします。

(1) 交付する再編成対象会社の新株予約権の数

新株予約権者が保有する残存新株予約権の数と同一の数をそれぞれ交付するものとする。

(2) 新株予約権の目的である再編成対象会社の株式の種類

再編成対象会社の普通株式とする。

(3) 新株予約権の目的である再編成対象会社の株式の数

組織再編成行為の条件等を勘案の上、上記「株式の数」及び(注)１に準じて決定する。

(4) 新株予約権の行使に際して出資される財産の価額

①　交付される各新株予約権の行使に際して出資される財産の価額は、再編成後払込金額に上記(3)に従って決定される当該各新株予約権の目的である再編成対象会社の株式の数を乗じて得られる金額とする。

②　再編成後払込金額は、交付される各新株予約権を行使することにより交付を受けることができる再編成対象会社の株式１株当たり１円とする。

(5) 新株予約権を行使することができる期間

上記「新株予約権の行使期間」に定める募集新株予約権を行使することができる期間の開始日と組織再編成行為の効力発生日のうちいずれか遅い日から、上記「新株予約権の行使期間」に定める募集新株予約権を行使することができる期間の満了日までとする。

(6) 新株予約権の行使により株式を発行する場合における増加する資本金及び資本準備金に関する事項

①　募集新株予約権の行使により株式を発行する場合において増加する資本金の額は、会社計算規則第17条第1項に従い計算される資本金等増加限度額に0.5を乗じた金額とし、計算の結果１円未満の端数が生じたときは、その端数を切り上げるものとする。

②　募集新株予約権の行使により株式を発行する場合において増加する資本準備金の額は、上記①記載の資本金等増加限度額から上記①に定める増加する資本金の額を減じた額とする。

(7) 譲渡による新株予約権の取得の制限

譲渡による新株予約権の取得については、再編成対象会社の取締役会の決議による承認を要する。

(8) 新株予約権の取得条項

以下の①、②、③、④または⑤のいずれかの議案につき当社株主総会で承認された場合(株主総会決議が不要の場合は、当社の取締役会決議がなされた場合)は、取締役会が別途定める日に、当社は無償で募集新株予約権を取得することができる。

①　当社が消滅会社となる合併契約承認の議案

②　当社が分割会社となる分割契約もしくは新設分割計画承認の議案

③　当社が完全子会社となる株式交換契約もしくは株式移転計画承認の議案

④　当社の発行する全部の株式の内容として譲渡による当該株式の取得について当社の承認を要することについての定めを設ける定款の変更承認の議案

⑤　募集新株予約権の目的である株式の内容として譲渡による当該株式の取得について当社の承認を要することまたは当該種類の株式について当社が株主総会の決議によってその全部を取得することについての定めを設ける定款の変更承認の議案

(9) その他の新株予約権の行使の条件

上記「新株予約権の行使の条件」に準じて決定する。

３．2019年５月１日付で株式１株を２株とする株式分割を行っております。これにより「新株予約権の目的となる株式の種類、内容及び数」、「新株予約権の行使時の払込金額」及び「新株予約権の行使により株式を発行する場合の株式の発行価格及び資本組入額」が調整されております。 #### ② 【ライツプランの内容】

該当事項はありません。 ③ 【その他の新株予約権等の状況】

該当事項はありません。 #### (3) 【行使価額修正条項付新株予約権付社債券等の行使状況等】

該当事項はありません。 #### (4) 【発行済株式総数、資本金等の推移】

年月日	発行済株式 総数増減数(株)	発行済株式 総数残高 (株)	資本金増減額(千円)	資本金残高 (千円)	資本準備金 増減額 (千円)	資本準備金 残高 (千円)
2019年３月１日 (注)１	18,100	4,914,600	21,090	1,122,045	21,072	962,067
2019年５月１日 (注)２	4,914,600	9,829,200	―	1,122,045	―	962,067
2019年５月２日～ 2019年11月30日 (注)３	6,000	9,835,200	2,565	1,124,610	2,565	964,632
2019年12月１日～ 2020年11月30日 (注)４	42,000	9,877,200	17,955	1,142,565	17,955	982,587
2020年12月１日～ 2021年11月30日 (注)５	22,000	9,899,200	9,405	1,151,970	9,405	991,992
2021年12月１日～ 2022年11月30日 (注)６	16,000	9,915,200	6,840	1,158,810	6,840	998,832
2022年12月１日～ 2023年11月30日 (注)７	46,000	9,961,200	19,665	1,178,475	19,665	1,018,497

(注) １．新株予約権行使による増加であります。

２．株式分割(１：２)によるものであります。

３．新株予約権行使による増加であります。

４．新株予約権行使による増加であります。

５．新株予約権行使による増加であります。

６．新株予約権行使による増加であります。

７．新株予約権行使による増加であります。

８．2023年12月１日から2024年１月31日までの間に、新株予約権の行使により、発行済株式総数が8,000株、資本金が3,420千円、資本準備金が3,420千円増加しております。  #### (5) 【所有者別状況】

	2023年11月30日現在
区分	株式の状況(１単元の株式数100株)								単元未満 株式の状況 (株)
政府及び 地方 公共団体	金融機関	金融商品 取引業者	その他の 法人	外国法人等		個人 その他	計
個人以外	個人
株主数(人)	－	16	15	108	49	62	16,041	16,291	―
所有株式数 (単元)	－	25,607	1,318	13,264	5,881	99	53,366	99,535	7,700
所有株式数の割合(％)	－	25.726	1.324	13.325	5.908	0.099	53.615	100.000	―

(注)　自己株式 5,052株は「個人その他」に50単元、「単元未満株式の状況」に52株含めて記載しております。  #### (6) 【大株主の状況】

2023年11月30日現在

氏名又は名称	住所	所有株式数 (株)	発行済株式(自己株式を除く。)の総数に対する所有株式数の割合(％)
株式会社日本カストディ銀行（信託口）	東京都中央区晴海1-8-12	1,282,100	12.87
日本マスタートラスト信託銀行株式会社（信託口）	東京都港区浜松町2-11-3	751,800	7.55
八住　繁	神奈川県鎌倉市	291,400	2.92
三浦　元久	東京都品川区	261,823	2.62
鎌倉　喜一郎	千葉県市川市	243,000	2.44
森永乳業株式会社	東京都港区芝5-33-1	200,000	2.00
よつ葉乳業株式会社	北海道河東郡音更町新通20-3	200,000	2.00
小島　新	東京都世田谷区	172,063	1.72
前川　昌之	神奈川県横浜市	171,467	1.72
武　勇	神奈川県中郡二宮町	168,700	1.69
計	－	3,742,353	37.58

(注) １．上記の所有株式数のうち、信託業務に係る株式数は、次のとおりであります。

株式会社日本カストディ銀行（信託口）	1,282,100	株
日本マスタートラスト信託銀行株式会社（信託口）	751,800	株

２．2023年10月６日付で公衆の縦覧に供されている大量保有報告書において、ＳＭＢＣ日興証券株式会社及び共同保有者である２社が2023年９月29日現在で以下の株式を所有している旨が記載されているものの、当社として2023年11月30日現在における実質所有株式数の確認ができませんので、上記大株主の状況には含めておりません。

なお、大量保有報告書(変更報告書)の内容は以下のとおりであります。

氏名又は名称	住所	保有株式等の数(株)	株券等の保有割合(％)
ＳＭＢＣ日興証券株式会社	東京都千代田区丸の内３－３－１	361,800	3.64
株式会社三井住友銀行	東京都千代田区丸の内１－１－２	116,000	1.17
三井住友ＤＳアセットマネジメント株式会社	東京都港区虎ノ門１－１７－１　虎ノ門ヒルズビジネスタワー２６階	179,800	1.81
合計	―	657,600	6.61

３．2023年７月21日付で公衆の縦覧に供されている大量保有報告書(変更報告書)において、野村アセットマネジメント株式会社が2023年７月14日現在で以下の株式を所有している旨が記載されているものの、当社として2023年11月30日現在における実質所有株式数の確認ができませんので、上記大株主の状況には含めておりません。

なお、大量保有報告書(変更報告書)の内容は以下のとおりであります。

氏名又は名称	住所	保有株式等の数(株)	株券等の保有割合(％)
野村アセットマネジメント株式会社	東京都江東区豊洲２－２－１	396,400	3.99

(7) 【議決権の状況】

① 【発行済株式】

			2023年11月30日現在
区分	株式数(株)	議決権の数(個)	内容
無議決権株式	―	―	―
議決権制限株式(自己株式等)	―	―	―
議決権制限株式(その他)	―	―	―
完全議決権株式(自己株式等)	（自己保有株式) 普通株式	―	―
5,000
完全議決権株式(その他)	普通株式	99,485	権利内容に何ら限定のない当社における標準となる株式であります。なお、単元株式数は100株であります。
9,948,500
単元未満株式	普通株式	―	―
7,700
発行済株式総数	9,961,200	―	―
総株主の議決権	―	99,485	―

				2023年11月30日現在
所有者の氏名 又は名称	所有者の住所	自己名義所有 株式数(株)	他人名義所有 株式数(株)	所有株式数の 合計(株)	発行済株式総数に対する所有株式数の割合(％)
(自己保有株式) 株式会社ラクト・ジャパン	東京都中央区日本橋二丁目11番２号	5,000	－	5,000	0.05
計	―	5,000	－	5,000	0.05

２ 【自己株式の取得等の状況】

| | |
| --- | --- |
| 【株式の種類等】 | 会社法第155条第３号及び会社法第155条第７号による普通株式の取得 |  #### (1) 【株主総会決議による取得の状況】

該当事項はありません。 #### (2) 【取締役会決議による取得の状況】

区分	株式数(株)	価額の総額(千円)
取締役会(2024年１月23日)での決議状況 (取得期間2024年１月24日～2024年４月30日)	70,000	200,000
当事業年度前における取得自己株式	―	―
当事業年度における取得自己株式	―	―
残存決議株式の総数及び価額の総額	―	―
当事業年度の末日現在の未行使割合(％)	―	―
当期間における取得自己株式	―	―
提出日現在の未行使割合(％)	100.0	100.0

（注）「当期間における取得自己株式」欄には、2024年２月１日からこの有価証券報告書提出日までの取得自己株式は含めておりません。 #### (3) 【株主総会決議又は取締役会決議に基づかないものの内容】

区分	株式数(株)	価額の総額(千円)
当事業年度における取得自己株式	45	92
当期間における取得自己株式	―	―

(注)　「当期間における取得自己株式」には、2024年２月１日からこの有価証券報告書提出日までの単元未満株式の買取りによる株式は含まれておりません。 #### (4) 【取得自己株式の処理状況及び保有状況】

区分	当事業年度		当期間
株式数(株)	処分価額の総額 (千円)	株式数(株)	処分価額の総額 (千円)
引き受ける者の募集を行った取得自己株式	―	―	―	―
消印の処分を行った取得自己株式	―	―	―	―
合併、株式交換、株式交付、会社分割に係る移転を行った取得自己株式	―	―	―	―
その他(譲渡制限付株式報酬による自己株式の処分）	17,259	32,740	―	―
保有自己株式数	5,052	―	5,052	―

(注) １．当事業年度の内訳は、譲渡制限付株式報酬による自己株式の処分であります。

２．当期間における保有自己株式数には、2024年２月１日からこの有価証券報告書提出日までの単元未満株式の買取りによる株式は含まれておりません。  ### ３ 【配当政策】

当社は、株主の皆さまに対する適切な利益還元を重要な経営課題の一つと位置付けております。剰余金の配当につきましては、将来の成長に向けた事業展開と経営基盤強化のために必要な内部留保を確保しつつ、配当性向の向上に取り組むことを基本方針としております。当社では、昨年度に策定した長期ビジョンにおいて、「乳製品専門商社」から「複合型食品企業」への成長を図ることとしております。そのための重点施策のひとつとして、アジアのチーズ製造販売事業の中核となるシンガポール新工場の建設を進めておりますが、これまでの事業成長を通じて財務基盤も相応に強化されてきたことから、配当性向向上への取り組みを推進すべく、2024年11月期の1株当たり配当金は、年額62円00銭（うち、中間配当は31円00銭）への増配を予定しております。

当期の年間配当は、先に実施しました中間配当金24円を含め、前期から８円増配し、１株につき48円となります。

なお、当社は中間配当を行うことができる旨を定款に定めております。

決議年月日	配当金の総額(千円)	１株当たり配当額(円)
2023年７月13日 取締役会決議	238,227	24
2024年２月27日 定時株主総会決議	238,947	24

また、当社が締結しているシンジケートローン契約には、各年度の決算期の末日において、連結貸借対照表における純資産の部の金額を、当該決算期の直前の決算期の末日または2022年11月に終了する決算期の末日における当社連結貸借対照表における純資産の部の金額のいずれか大きい方の75％の金額以上に維持すること、各年度の決算期における経常損益が連結損益計算書において損失を計上しないこと、及び各年度の決算期の末日における当社連結貸借対照表における有利子負債の金額を決算期の末日における当社連結貸借対照表における純資産の部の金額で除した数値を、0以上5以下に維持するという財務制限条項が付されております。(契約ごとに条項は異なりますが、主なものを記載しております。) 

４ 【コーポレート・ガバナンスの状況等】

(1) 【コーポレート・ガバナンスの概要】

①  コーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方

当社は、企業活動を通じ継続的に企業価値の向上を図るとともに、「世界を食で繋ぎ、人々を健康に、そして笑顔にする」というパーパスの実現が株主の皆さま、お取引先、従業員などすべてのステークホルダーの期待に応えるものと考えております。

このため、当社では経営の健全性、透明性、効率性を確保する基盤として、コーポレート・ガバナンスの継続的強化を経営上の最重要課題としており、意思決定の迅速化・活性化、業務執行に対する監督機能の強化、取締役に対する経営監視機能の強化、及び内部統制システムを整備することで、会社の透明性・公正性を確保し、すべてのステークホルダーへのタイムリーなディスクロージャーに努めてまいります。

②  企業統治の体制の概要及び当該体制を採用する理由

ａ．会社の機関の基本説明

(イ)取締役会

当社は監査等委員会設置会社制度を採用しております。当社の取締役会は、取締役（監査等委員である取締役を除く。）５名（うち社外取締役１名）及び監査等委員である取締役４名（うち社外取締役３名）で構成しており、会社の事業運営に関する重要事項、法令で定められた事項やその他経営に関する重要事項に関して意思決定するとともに業務執行の監督を行っております。原則として月１回の定例取締役会の開催に加え、重要案件が生じたときに臨時取締役会を都度開催しております。なお、社外取締役３名を含む計４名からなる監査等委員会が取締役の職務執行の監査等を行っております。また、議長は代表取締役社長である三浦元久が務めております。

<取締役会の活動状況>

当事業年度において当社は取締役会を14回開催しており、個々の取締役の出席状況は次のとおりであります。

氏名	出席状況
三浦　元久	14/14回
分銅　健二	10/10回
前川　昌之	14/14回
阿部　孝史	14/14回
小島　新	14/14回
鋤納　康治	４/４回
池田　泰弘	14/14回
相馬　義比古	４/４回
阿部　公昭	10/10回
山田　真一	４/４回
原　直史	14/14回
寶賀　寿男	14/14回
坂本　裕子	14/14回

（注）鋤納康治、相馬義比古及び山田真一は、2023年２月22日退任前の出席状況を記載しております。

前川昌之は、2024年２月27日退任前の出席状況を記載しております。

分銅健二及び阿部公昭は、2023年２月22日就任後の出席状況を記載しております。

池田泰弘は、2023年２月22日就任前の顧問としての出席を含めた出席状況を記載しております。

取締役会における具体的な検討内容は、事業計画、経営全般の方針に関する事項、サステナビリティへの取組み、コーポレート・ガバナンス体制等であります。

(ロ)監査等委員会

当社では、常勤の監査等委員１名と非常勤の監査等委員３名（うち社外取締役３名）により監査等委員会を設置し、議長を常勤の監査等委員である取締役の阿部公昭が務め、毎月１回これを開催するほか、必要に応じて監査等委員間の協議を行い意見交換することにより、取締役の法令・規程等の遵守状況の把握や、業務監査及び会計監査が有効に実施されるよう努めております。

(ハ)指名・報酬諮問委員会

当社は、取締役（監査等委員である取締役を除く。）、監査等委員である取締役及び経営陣幹部の指名ならびに取締役（監査等委員である取締役を除く。）及び経営陣幹部の報酬の決定に際し、社外取締役を委員長とする取締役会の諮問機関である「指名・報酬諮問委員会」において審議し、その結果を取締役会に答申することで社外役員の知見及び助言を活かすとともに、取締役会の意思決定プロセスの公平性、客観性と透明性を高め、コーポレート・ガバナンスの一層の強化を図ることとしております。なお、現在の委員会構成は、委員長を社外取締役である原直史とし、その他、社外取締役である池田泰弘、代表取締役社長である三浦元久の計３名となっており、独立社外取締役が過半数を占めております。

<指名・報酬諮問委員会の活動状況>

当事業年度において当社は指名・報酬諮問委員会を15回開催しており、個々の取締役の出席状況は次のとおりであります。

氏名	出席状況
原　直史	15/15回
池田　泰弘	11/11回
三浦　元久	15/15回
相馬　義比古	３/４回

（注）相馬義比古は、2023年２月22日退任前の出席状況を記載しております。

池田泰弘は、2023年２月22日就任後の出席状況を記載しております。

指名・報酬諮問委員会の具体的な検討内容は、取締役及び経営陣幹部の指名ならびに取締役（監査等委員である取締役を除く。）及び経営陣幹部の報酬、サクセッションプラン等であります。

(ニ)経営会議

当社は、会社の重要な事項を審議・報告するための機関として、経営会議を設置し、業務執行取締役及び常勤の監査等委員である取締役の阿部公昭、執行役員により構成され、議長は代表取締役社長である三浦元久が務めております。原則として月１回定例で開催され、重要案件が生じたときには都度開催しております。

(ホ)リスク管理委員会

当社では、当社グループのリスク評価、リスク対策の方針決定及び審議結果の取締役会への報告もしくは諮問のための機関として、リスク管理委員会を設置し、業務執行取締役、執行役員、営業本部長、コーポレートスタッフ部門長、経理部長、経営企画部長、内部監査室長及び人事総務部長により構成され、委員長は代表取締役社長である三浦元久が務めております。原則として、年２回定例で開催され、その他必要な都度開催することとしております。

(ヘ)コンプライアンス委員会

当社では、当社グループにおけるコンプライアンス遵守に向けた取り組みを行うための機関として、コンプライアンス委員会を設定し、代表取締役社長である三浦元久、コーポレートスタッフ部門管掌取締役副社長である分銅健二及び人事総務部長により構成され、委員長は代表取締役社長である三浦元久が務めております。原則として、年２回定例で開催され、その他必要な都度開催することとしております。

(ト)その他

当社は、会社の資産保全や業務の適正な執行状況を確認するため、内部監査室を設置し、監査を行っております。

当社の機関、経営管理体制及び内部統制の仕組みは、以下のとおりであります。

③  企業統治に関するその他の事項

ａ．内部統制システムの整備の状況

当社の内部統制システムにつきましては、以下のとおり取締役会において決議しております。

(イ)当社及び子会社(以下「当社グループ」という)の取締役、使用人等の職務の執行が法令及び定款に適合することを確保するための体制

①　当社グループは、法令等の遵守があらゆる企業活動の前提であると認識し、法令等の遵守はもとより、企業人として企業理念、社会規範・倫理に即して行動します。

②　当社グループの取締役、使用人等が法令及び定款を遵守し、社会規範に基づいた行動をとるための行動規範として当社グループの「コンプライアンス規程」を制定し、コンプライアンス強化のための指針として、教育・啓蒙活動を実施します。

③　当社グループの役職員にコンプライアンスの徹底を図るため、当社の人事総務部がコンプライアンスの取り組みを横断的に統括し、教育及び周知を行います。

④　当社グループはコンプライアンス体制の確立を図るため、当社の経営会議において方針を定め、その方針に基づき、人事総務部が当社グループの規程やマニュアルの整備さらには教育を実施します。また、重大なコンプライアンス違反が発生した場合には、当社の経営会議において調査・報告及び再発防止策の審議決定を行います。

⑤　当社グループは、当社代表取締役社長直轄の内部監査室を置き、当社グループの内部統制システムが有効に機能し、運営されているかを調査し、整備方針・計画の実行状況を監視します。また、取締役、使用人等による職務の遂行が法令、定款及び社内規程に違反することなく適切にされているかをチェックするため、内部監査室により業務監査を実施し、監査内容を当社代表取締役社長及び取締役会に報告します。

⑥　当社グループは、社会の秩序や企業の健全な活動に脅威を与える反社会的勢力との関係遮断及び不当要求への明確な拒絶のための体制を構築するとともに、警察等の外部専門機関と緊密に連携し、反社会的勢力に対して毅然とした姿勢で組織的に対応します。

⑦　当社グループは、法令・社会規範等の違反行為等の早期発見・是正を目的として、「内部通報制度」を設け、効果的な運用を図ります。

(ロ)当社グループの取締役の職務の執行に係る情報の保存及び管理に関する体制

取締役会をはじめとする重要な会議での意思決定に関する記録や、取締役の職務の執行に係る重要な文書や情報(電磁的記録を含む。)は、法令、文書管理規程及び情報セキュリティ規程に従い、適切に保管・管理します。また、情報の管理については情報セキュリティポリシー、個人情報保護法に関する基本方針を定めて対応します。

(ハ)当社グループの損失の危険の管理に関する規程その他の体制

①　当社グループの事業活動の遂行に関するリスクについては、当社の経営企画部を中心に、当社グループの連携によるリスクマネジメント体制を基本とします。

②　当社グループ各社は、必要に応じて規程、ガイドライン、マニュアルの制定・配布等を行い、損失の危機を予防・回避します。

③　リスクが顕在化し、重大な損害の発生が予測される場合は、当社代表取締役社長が指揮する対策本部を設置し、リスクへの対処・最小化に努めます。

(ニ)当社グループの取締役等の職務の執行が効率的に行われることを確保しようとするための体制

①　当社は、「取締役会規程」、「組織規程」、「職務権限規程」等の規程に基づき、取締役会の決議事項や報告事項に関する基準、組織の分掌業務、案件の重要度に応じた決裁権限等を定め、取締役の職務執行の効率性を確保します。

②　取締役会については、「取締役会規程」に基づき運営され、毎月１回以上これを開催することを原則とします。取締役会では、意思疎通を図るとともに、相互に業務執行を監督し、必要に応じて顧問弁護士及び会計監査人等より専門的な助言を受けることとします。

③　当社は、子会社の経営の自主性及び独立性を尊重しつつ、当社グループ経営の適切かつ効率的な運営に資するため、子会社管理の基本方針等を策定します。

(ホ)当社グループにおける業務の適正を確保するための体制

①　当社グループ各社の業務執行は、法令等の社会規範に則るとともに、一定の意思決定ルールに基づき行うものとします。

②　当社は、当社グループ各社の経営方針及び関係会社管理規程等の社内規程に基づき、当社グループ各社の業務執行を管理・指導します。

③　具体的には、当社経営企画部が総括し、個別事案については関連性の強い当社各部門が管理・指導・助言を行うほか、必要に応じ役職員を派遣し、業務の適正を確保するものとします。

④　内部監査室は、当社グループ各社の業務の適正について監査を実施します。

(ヘ)監査等委員会の職務を補助すべき使用人を置くことを求めた場合における当該使用人に関する事項

当面、監査等委員会の職務を補助すべき使用人(以下「監査等委員会補助者」という。)を置かない方針である旨を監査等委員会より報告を受けております。ただし、監査等委員会から求められた場合は、監査等委員会補助者を設置するものとしております。

(ト)前号の使用人の取締役（監査等委員である取締役を除く。）からの独立性及び監査等委員会による当該使用人に対する指示の実効性の確保に関する事項

監査等委員会補助者は、当該業務に関し取締役（監査等委員である取締役を除く。）または所属部門長の指揮命令は受けないものとします。

(チ)当社グループの取締役（監査等委員である取締役を除く。）及び使用人等が当社の監査等委員会に報告するための体制その他の監査等委員会への報告に関する体制

取締役（監査等委員である取締役を除く。）及び使用人等は法定の事項に加え、重要な会議における決議・報告事項をはじめ、取締役の職務の執行に係る重要な書類を監査等委員会に回付するとともに、会社に重大な影響を及ぼすおそれのある事項については、直ちに監査等委員会に対し報告を行います。

(リ)当社監査等委員会への報告に関する体制

当社グループの取締役及び使用人等は当社監査等委員会から業務執行に関する事項について報告を求められたときは、速やかに適切な報告を行うものとします。

(ヌ)監査等委員会へ報告した者が当該報告をしたことを理由として、不利な取り扱いを受けないことを確保するための体制

当社グループの取締役及び使用人等が当社監査等委員会に対し報告したことを理由として、不利な取り扱いを行わないものとし、その旨を当社グループの取締役及び使用人等に周知するものとします。

(ル)監査等委員の職務の執行について生じる費用の前払いまたは償還の手続きその他の当該職務の執行について生ずる費用または債務の処理に係る方針に関する事項

監査等委員が当該職務の執行について、当社に対し費用の前払い等の請求をしたときは、担当部門において審議のうえ、当該請求に係る費用または債務等が当該監査等委員の職務執行に明らかに必要でないものを除き、速やかに当該費用または債務の処理を行うものとします。

(ヲ)その他監査等委員の監査が実効的に行われることを確保するための体制

①　監査等委員会の監査機能の向上のため、監査等委員である社外取締役の選任にあたっては、専門性のみならず、独立性を考慮します。

②　監査等委員会は、会計監査人、内部監査室及び当社グループの監査役等と、情報・意見交換等を行うための会合を定期的に開催し、緊密な連携を図ります。

③　監査等委員会は、取締役の職務執行の監査及び監査体制の整備のため、代表取締役社長と定期的に会合を開催します。

④　監査等委員会は、職務の遂行にあたり必要に応じて、弁護士または公認会計士等の外部専門家との連携を図ります。

ｂ．責任限定契約の内容の概要

当社と取締役（業務執行取締役等であるものを除く。）及び会計監査人とは、会社法第427条第１項の規定に基づき、同法第423条第１項の損害賠償責任を限定することができる旨、定款に定めております。これに基づき、以下のとおり責任限定契約を締結しております。

(イ)取締役（業務執行取締役等であるものを除く。）

当該契約に基づく損害賠償責任の限度額は、法令が規定する責任の限度額としております。

(ロ)会計監査人

当該契約に基づく損害賠償責任について、善意かつ重大な過失がない場合は、法令の定める限度額までに限定する契約を締結しております。

ｃ．リスク管理体制の整備の状況

当社は、業務上抱える各種リスクを正確に把握・分析し、適切に対処すべく継続的にリスク管理体制の強化に取り組んでおります。全社的なリスク管理体制の整備については、コーポレートスタッフ部門長を責任者とし、人事総務部を責任部署としております。

なお、不測の事態が発生した場合には、代表取締役社長を責任者とする対策本部を設置し、迅速な対応を行い、損害の拡大を防止し最小限にとどめるよう努めております。 

ｄ．取締役の定数

当社の取締役（監査等委員である取締役を除く。）は７名以内とし、監査等委員である取締役は５名以内とする旨定款に定めております。

ｅ．取締役の選任の決議要件

当社は、取締役の選任決議について、監査等委員である取締役とそれ以外の取締役とを区別して、議決権を行使することができる株主の議決権の３分の１以上を有する株主が出席し、その議決権の過半数をもって行う旨を定款に定めております。また、取締役の選任決議は、累積投票によらない旨定款に定めております。

ｆ．株主総会決議事項を取締役会で決議することができることとした事項

(イ)剰余金の配当等の決定機関

当社は、資本政策及び配当政策を機動的に行うことを可能とするため、剰余金の配当等会社法第459条第１項各号に定める事項については、法令に別段の定めがある場合を除き、取締役会の決議によって定めることができる旨を定款に定めております。

(ロ)取締役の責任免除

当社は、会社法第426条第１項の規定により、任務を怠ったことによる取締役（取締役であった者を含む）の損害賠償責任を、法令の限度において、取締役会の決議によって免除することができる旨を定款に定めています。これは、取締役が職務を遂行するにあたり、その能力を十分に発揮して、期待される役割を果たしうる環境を整備することを目的とするものであります。

ｇ．株主総会の特別決議要件

当社は、会社法第309条第２項に定める株主総会の特別決議について、議決権を行使することができる株主の議決権の３分の１以上を有する株主が出席し、その議決権の３分の２以上をもって行う旨を定款に定めております。これは、株主総会における特別決議の定足数を緩和することにより、株主総会の円滑な運営を行うことを目的とするものであります。

ｈ．役員等賠償責任保険契約の内容の概要

当社は、当社及び当社子会社の取締役（監査等委員を含む）を被保険者として、会社法第430条の３第１項に規定する役員等賠償責任保険契約を保険会社との間で締結しております（ただし、独自に役員等賠償責任保険契約を締結している当社子会社は除きます）。

当該保険契約により、被保険者が職務の執行に関し負担することになる第三者訴訟、株主代表訴訟及び会社訴訟において発生する損害賠償金及び訴訟費用等の損害（ただし、法令に違反することを認識しながら行った行為や犯罪行為に起因する場合等、保険契約上で定められた免責事由に該当するものを除きます）を補填することとしております。当該保険契約の保険料は、全額を当社が負担しております。  ### (2) 【役員の状況】

①　役員一覧

男性8名　女性1名　(役員のうち女性の比率11.1％)

役職名

氏名

生年月日

略歴

任期

所有株式数

(株)

代表取締役社長

経営全般

内部監査室・

品質アセスメント室

担当

三浦　元久

1954年９月25日生

1978年４月	株式会社東食入社
1999年１月	当社入社
2006年５月	当社営業第一本部長 兼 乳原料第一チームリーダー
2007年４月	当社営業第一本部 長 兼 LACTO ASIA PTE LTD. 社長
2008年６月	当社執行役員営業第一本部長 兼 LACTO ASIA PTE LTD. 社長
2011年２月	当社取締役
2017年２月	当社代表取締役社長(現任)

(注)１

261,823

取締役副社長

社長補佐

管理部門・海外事業

管掌

経営戦略部門担当兼

コーポレートスタッフ部門長

分銅　健二

1969年11月３日生

1992年４月	株式会社東食入社
2003年８月	当社入社
2016年４月	当社コーポレートスタッフ部門副部門長 兼 人事総務部長 兼 IR部長
2018年４月	当社執行役員コーポレートスタッフ部門副部門長 兼 人事総務部長 兼 IR広報部長
2021年２月	当社上席執行役員コーポレートスタッフ部門長 兼 人事総務部長
2021年12月	当社上席執行役員コーポレートスタッフ部門長
2023年２月	当社取締役兼 コーポレートスタッフ部門長
2024年２月	当社取締役副社長 兼 コーポレートスタッフ部門長(現任)

(注)１

32,451

取締役

アジア事業管掌兼

LACTO ASIA PTE LTD.

社長

阿部　孝史

1967年５月31日生

1991年４月	株式会社東食入社
1998年12月	当社入社
2013年４月	当社チーズ事業本部長
2016年４月	当社執行役員チーズ事業本部長
2018年４月	当社執行役員営業部門統括
2020年３月	当社上席執行役員営業部門統括
2020年４月	当社上席執行役員営業部門統括 兼 事業開発本部長
2021年２月	当社取締役
2021年12月	当社取締役 兼 LACTO ASIA PTE LTD.社長(現任)

(注)１

124,663

取締役

営業管掌

小島　新

1970年５月９日生

1994年４月	株式会社東食入社
1999年３月	当社入社
2014年４月	当社乳原料第一本部長
2016年４月	当社執行役員乳原料第一本部長
2016年９月	当社執行役員 兼 LACTO ASIA PTE LTD. 社長
2020年３月	当社上席執行役員 兼 LACTO ASIA PTE LTD. 社長
2021年２月	当社取締役 兼 LACTO ASIA PTE LTD. 社長
2021年12月	当社取締役(現任)

(注)１

172,063

役職名

氏名

生年月日

略歴

任期

所有株式数

(株)

取締役

(注)３

池田　泰弘

1956年８月18日生

1979年４月	日本冷蔵株式会社 (現株式会社ニチレイ)入社
2007年４月	株式会社ニチレイフーズ執行役員 商品本部長 兼 マーケティング部長 兼 営業本部副本部長
2010年４月	同社常務執行役員 研究開発部担当 商品本部長 兼 商品第一部長
2011年６月	同社代表取締役社長執行役員 株式会社ニチレイ取締役 兼 執行役員 株式会社ニチレイフレッシュ取締役
2017年４月	株式会社ニチレイフーズ取締役会長
2021年６月	同社顧問(現任)
2022年６月	伊藤忠テクノソリューションズ株式会社 社外取締役(現任)
2023年２月	当社取締役(現任)

(注)１

―

取締役

(監査等委員)

阿部　公昭

1959年３月４日生

1981年４月	株式会社東食入社
2003年８月	当社入社
2011年４月	当社営業第一本部長
2015年４月	当社執行役員乳原料第二本部長
2016年３月	当社執行役員Lacto Europe B.V. 社長
2018年３月	当社執行役員海外事業室長
2020年３月	当社上席執行役員海外事業室長
2021年８月	当社上席執行役員経営戦略担当
2023年２月	当社取締役(監査等委員)(現任)

(注)２

24,000

取締役

(監査等委員)

(注)３

原　直史

1953年５月30日生

1978年４月	ソニー株式会社 (現ソニーグループ株式会社)入社
2005年６月	同社業務執行役員SVP
2009年８月	株式会社ゼンショー(現株式会社ゼンショーホールディングス)執行役員
2010年７月	グラクソ・スミスクライン株式会社 Japan Management Committeeメンバー
2013年９月	独立行政法人(現国立研究開発法人)産業技術総合研究所　特別顧問
2017年２月	当社社外取締役
2020年４月	株式会社オフィスRC副代表(現任)
2021年２月	当社社外取締役(監査等委員)(現任)

(注)２

―

役職名

氏名

生年月日

略歴

任期

所有株式数

(株)

取締役

(監査等委員)

(注)３

寶賀　寿男

1946年４月17日生

1969年７月	大蔵省(現財務省)入省
1992年６月	大蔵省(現財務省)理財局 国有財産総括課長
1993年６月	富山県副知事
1995年７月	大蔵省(現財務省)理財局 たばこ塩事業審議官
1996年７月	同省東京税関長
1997年７月	同省大臣官房審議官(関税局担当)
1998年７月	同省退官
	中小企業信用保険公庫(現日本政策金融公庫)理事
1999年７月	中小企業総合事業団理事 兼 中小企業大学校長
2003年10月	弁護士登録・田辺総合法律事務所
2005年４月	同風会江東法律事務所(現任)
2019年２月	当社社外監査役
2021年２月	当社社外取締役(監査等委員)(現任)

(注)２

―

取締役

(監査等委員)

(注)３

坂本　裕子

1954年７月30日生

1984年10月	監査法人中央会計事務所入所 (最終名称：みすず監査法人)
1988年３月	公認会計士登録
2001年７月	中央青山監査法人代表社員 (最終名称：みすず監査法人)
2006年６月	みすず監査法人理事
2007年７月	監査法人Ａ＆Ａパートナーズ代表社員
2011年11月	税理士登録
2013年６月	株式会社小森コーポレーション 社外監査役(現任)
2019年２月	当社社外監査役
2019年４月	預金保険機構監事(現任)
2019年10月	坂本裕子公認会計士事務所所長(現任)
2021年２月	当社社外取締役(監査等委員)(現任)

(注)２

―

計　　　　

615,000

(注) １．2024年２月27日開催の定時株主総会の終結の時から2024年11月期に係る定時株主総会の終結の時までであります。

２．2023年２月22日開催の定時株主総会の終結の時から2024年11月期に係る定時株主総会の終結の時までであります。

３．取締役 池田 泰弘、原 直史、寶賀 寿男及び坂本 裕子は、社外取締役であります。  ##### ②　社外役員の状況

当社の社外取締役は４名であります。

氏名	当社との利害関係及び当社の企業統治において果たす機能・役割
池田　泰弘 (2024年２月27日就任)	池田氏が役員を務める法人と当社との間には、人的関係、資本的関係または取引関係その他の利害関係はありません。また、池田氏は、長年にわたる食品業界における経営者としての経験や食品製造業における消費者向けビジネスを含む研究開発、生産、販売など幅広い経験や知識を有しております。その経験と見識を活かし、当社経営に関する監督機能の強化や経営全般に係る有益な助言をいただけるものと考えております。
原　直史 (2023年２月22日就任)	原氏が関与する法人と当社との間には、人的関係、資本的関係または取引関係その他の利害関係はありません。また、原氏は、大手事業会社における長年にわたる広報・ＩＲ業務の経験や知見さらには経営幹部としてエレクトロニクス産業をはじめとする複数の業界経験を有しております。その経験と見識を活かし、幅広い視野で業務執行の監査に取り組んでいただけるものと考えております。
寶賀　寿男 (2023年２月22日就任)	寶賀氏と当社との間には、人的関係、資本的関係または取引関係その他の利害関係はありません。寶賀氏は、弁護士として活動を続けられ、また財務省(旧大蔵省)等における行政官としての豊富な経験もあることから、幅広い知見を有しております。法律的な視点はもちろんのこと、様々な視点から業務執行の監査に取り組んでいただけるものと考えております。
坂本　裕子 (2023年２月22日就任)	坂本氏と当社との間には、人的関係、資本的関係または取引関係その他の利害関係はありません。坂本氏は、公認会計士として長年活動を続けられ、監査法人での経験も長いことから、企業の財務及び会計に関する相当程度の知見を有しております。財務・会計の視点から業務執行の監査に取り組んでいただけるものと考えております。

(社外取締役を選任するための当社からの独立性に関する基準または方針の内容)

当社は、社外取締役の選任にあたっては、東京証券取引所が定める「独立役員」の要件(東京証券取引所「上場管理等に関するガイドライン」Ⅲ５.(３)の２に定める独立性基準)を参考に、独立性の確保を重視することとしております。なお、当社では、以下のものに該当しないことを判断基準とすることをあらかじめ定めております。

１．当社を主要な取引先とする者又はその業務執行者

上記において「当社を主要な取引先とする者」とは、直近３事業年度のいずれかにおける当社との取引において当社の支払額が当該会社の当該事業年度における連結売上高の２％以上を占める者をいう。

２．当社の主要な取引先又はその業務執行者

上記において「当社の主要な取引先」とは、直近３事業年度のいずれかにおける当該会社に対する当社の売上高が当社の当該事業年度における連結売上高の２％以上を占める者をいう。

３．当社から役員報酬以外に多額の金銭その他の財産を得ているコンサルタント、会計専門家又は法律専門家(当該財産を得ている者が法人、組合等の団体である場合は、当該団体に所属する者をいう。)

上記において「多額の金銭」とは、当該金銭を得ている者が個人の場合には、過去３年間の平均で年間1,000万円以上、団体の場合には(当該団体の)過去３事業年度の平均で当社からの支払額が1,000万円、又は当該団体の連結売上高の２％のいずれか高い額以上の金額をいう。

４．当社の会計監査人の代表社員または社員、又は当社若しくは当社の子会社の監査を担当しているその他の会計専門家

５．当社の主要な株主又はその業務執行者

上記において「主要な株主」とは、直接又は間接に当社の10％以上の議決権を保有する者をいう。

６．当社が多額の寄付を行っている団体の理事(業務執行に当たる者に限る)その他の業務執行者

上記において、「多額の寄付」とは、直近の３事業年度の平均で年間2,000万円を超える金額の寄付をいう。

７．当社の主要借入先若しくはその親会社又はそれらの業務執行者

上記において、当社の「主要借入先」とは、当社の借入額が連結総資産の２％を超える借入先をいう。

８．就任前10年間のいずれかの時期において、当社又は当社の子会社の業務執行者であった者

９．当社から取締役を受け入れている会社の業務執行者

10．就任時点において前記１，２又は３に該当する団体が存在する場合に、就任前３年間のいずれかの時期において、当該団体に所属していた者

11．就任前３年間のいずれかの時期において上記４に該当していた者

12．就任時点において前記６に該当する団体が存在する場合に、就任前３年間のいずれかの時期において、当該団体に所属していた者

13．就任前３年間のいずれかの時期において、前記５又は７のいずれかに該当していた者

14．次の(A)から(C)までのいずれかに掲げる者(重要でない者を除く。)の近親者

(A) 上記１から３のいずれか、または10若しくは11に掲げる者(ただし、１及び２については、業務執行取締役、執行役及び執行役員を重要な者とみなす。また、10については、団体に所属する者の場合、当該団体の社員及びパートナー、11については社員、パートナーその他当社グループの監査を直接担当する会計専門家を重要な者とみなす。)

(B) 当社の子会社の業務執行者

(C) 就任前１年間のいずれかの時期において前(B)又は当社の業務執行者に該当した者

＊１．「業務執行者」とは、会社法施行規則第２条第３項第６号に規定する者をいう。

＊２．「近親者」とは二親等以内の親族をいう。

なお、現在の社外取締役４名については、いずれも東京証券取引所が定める「独立役員」の要件及び上記の判断基準を満たしており、それら全員を、当社が上場している東京証券取引所に独立役員として届出ております。

③　社外取締役による監督または監査と内部監査、監査等委員会監査及び会計監査との相互連携ならびに内部統制部門との関係

社外取締役は、取締役会、監査等委員会等において内部監査、コンプライアンスの状況、内部統制システムの構築・運用状況、監査等委員会監査及び会計監査の結果について報告を受けております。監査等委員である社外取締役と常勤の監査等委員とは常に連携をとり、内部監査室・会計監査人からの報告内容を含め経営の監視・監査に必要な情報を共有しております。また、内部監査室及び会計監査人は主要な監査結果について、監査等委員である社外取締役に報告しております。監査等委員である社外取締役は、これらの情報を活用し、取締役会において経営の監視・監査を行っております。

(3) 【監査の状況】

①　監査等委員会監査の状況

a.　組織・人員

監査等委員会は、常勤の監査等委員１名、非常勤の監査等委員３名により構成されています。取締役（常勤監査等委員）であった山田真一は、2023年２月22日開催の第25期定時株主総会終結をもって退任し、同日新たに常勤監査等委員として、阿部公昭が就任しております。阿部公昭は、長年にわたり国内外における営業及び営業関連業務に従事しており、当社事業に関する豊富な経験と幅広い知識を有しております。

社外取締役（監査等委員）の原直史は、大手事業会社における長年にわたる広報・IR業務の経験や知見、さらには経営幹部としてエレクトロニクス産業をはじめとする複数の業界経験と幅広い視点を有しております。また、社外取締役（監査等委員）の寶賀寿男は、弁護士として活動を続けられ、財務省(旧大蔵省)等における行政官としての豊富な経験を有しております。社外取締役（監査等委員）の坂本裕子は、公認会計士として長年活動を続けられ、かつ監査法人での経験も長く、企業の財務及び会計に関する十分な知見を有しております。

b.　監査等委員及び監査等委員会の活動状況

各監査等委員の当事業年度に開催した監査等委員会への出席率は次のとおりです。

役職	氏名	出席状況（出席率）
取締役（常勤監査等委員）	阿部　公昭	10回/10回（100%）
取締役（常勤監査等委員）	山田　真一	４回/４回（100%）
取締役（監査等委員）	原　直史	14/14回（100%）
取締役（監査等委員）	寶賀　寿男	14/14回（100%）
取締役（監査等委員）	坂本　裕子	14/14回（100%）

（注）山田真一は、2023年２月22日開催の第25期定時株主総会終結をもって、取締役を退任しております。

監査等委員会における主な検討事項としては、監査の方針、監査計画の策定、監査報告書の作成、会計監査人の評価及び再任・不再任、会計監査人の報酬同意等であります。

毎月１回監査等委員会を開催するほか、必要に応じて監査等委員間の協議を行い意見交換することにより、取締役の法令・規程等の遵守状況の把握や業務監査及び会計監査が有効に実施されるよう努めております。

監査等委員は取締役会の構成員として取締役会の決議に加わるとともに、経営会議その他重要な会議に出席するほか、重要書類の閲覧、役職員への質問等の監査手続を通して、経営に対する適正な監視を行っております。また、会計監査人の再任・不再任、選解任に関する事項を検討、会計監査人からその職務の執行状況について報告を受け、必要に応じて説明を求めるなどの活動を行っております。監査上の主要な検討事項（KAM）については、会計監査人からKAMの項目・内容について報告を受け、協議検討しました。

②　内部監査の状況

当社は、会社の資産保全や業務の適切な執行状況を確認するため、内部監査室を設置し、監査を行っております。内部監査に関する基本事項を内部監査規程に定め、監査等委員会及び会計監査人との緊密な連携の下、内部監査計画に基づき実施しております。内部監査の結果は、代表取締役社長のほか常勤監査等委員及び監査等委員会へ報告しており、監査等委員会と定例ミーティングを開催して連携を深めることで内部監査の実効性を確保しております。また、被監査部門とは意見交換を実施するとともに、必要に応じて改善を促し、そのフォローアップを行っております。

③  会計監査の状況

ａ．監査法人の名称

EY新日本有限責任監査法人

ｂ．継続監査期間

2008年11月期（第11期）以降

上記は、上場前の会社法監査の監査期間を含めて記載しております。

ｃ．業務を執行した公認会計士

小野木　幹久

野口　正邦

ｄ．監査業務に係る補助者の構成

当社の会計監査業務に係る補助者は、公認会計士６名、その他19名であります。

ｅ．監査法人の選定方針と理由

当社の監査等委員会は、公益社団法人日本監査役協会が公表している「会計監査人の評価及び選定基準策定に関する監査役等の実務指針」に基づき、会計監査人の品質管理の状況、独立性及び専門性、監査体制が整備されていること、具体的な監査計画ならびに監査報酬が合理的かつ妥当であることを確認し、監査実績などを踏まえたうえで、会計監査人を総合的に評価し、選定について判断しております。

監査等委員会は、会計監査人の職務の執行に支障がある場合等、その必要があると判断した場合は、株主総会に提出する会計監査人の解任又は不再任に関する議案の内容を決定いたします。また、会計監査人が会社法第340条第１項各号に定める項目に該当すると認められる場合は、監査等委員全員の同意に基づき、会計監査人を解任いたします。この場合、監査等委員会が選定した監査等委員は、解任後最初に招集される株主総会におきまして、会計監査人を解任した旨とその理由を報告いたします。

なお、取締役会が、会計監査人の職務の執行に支障がある場合等、その必要があると判断した場合は、会計監査人の解任又は不再任を株主総会の会議の目的とすることを監査等委員会に請求し、監査等委員会はその適否を判断したうえで、株主総会に提出する議案の内容を決定いたします。

f．監査等委員会による監査法人の評価

当社の監査等委員会は、上述会計監査人の選定方針に掲げた基準の適否に加え、日頃の監査活動等を通じ、経営者・監査等委員・経理部・内部監査室等とのコミュニケーション、グループ全体の監査、不正リスクへの対応等が適切に行われているかという観点で評価した結果、EY新日本有限責任監査法人は会計監査人として適切であると評価しております。

④　監査報酬の内容等

ａ．監査公認会計士等に対する報酬

区分	前連結会計年度		当連結会計年度
監査証明業務に 基づく報酬(千円)	非監査業務に 基づく報酬(千円)	監査証明業務に 基づく報酬(千円)	非監査業務に 基づく報酬(千円)
提出会社	36,700	－	36,700	－
連結子会社	－	－	－	－
計	36,700	－	36,700	－

ｂ．監査公認会計士等と同一のネットワーク（ERNST & YOUNG）に対する報酬（a.を除く）

区分	前連結会計年度		当連結会計年度
監査証明業務に 基づく報酬(千円)	非監査業務に 基づく報酬(千円)	監査証明業務に 基づく報酬(千円)	非監査業務に 基づく報酬(千円)
提出会社	－	1,493	－	2,369
連結子会社	8,395	9,293	8,789	8,719
計	8,395	10,787	8,789	11,089

当社における非監査業務の内容は、移転価格文書作成支援業務等であります。

連結子会社における非監査業務の内容は、税務関連業務及び移転価格文書作成支援業務等であります。

ｃ．その他の重要な監査証明業務に基づく報酬の内容

該当事項はありません。

ｄ．監査報酬の決定方針

当社の監査公認会計士等に対する監査報酬の決定方針としましては、監査人員数、監査日程、当社の規模等を勘案したうえで、監査法人から提示を受けた監査報酬見積額に対して内容の説明を受け、両者協議の上、監査等委員会の同意を得て決定しております。

ｅ．監査等委員会が会計監査人の報酬等に同意した理由

監査等委員会は、会計監査人の報酬等について、取締役、社内関係部署及び会計監査人から必要な資料を入手し、報告を受けた上で、会計監査人の従前の活動実績及び報酬実績を確認し、当事業年度における会計監査人の活動計画及び報酬見積りの算出根拠の適正性等について必要な検証を行い、審議した結果、これらについて適切であると判断したため、会計監査人の報酬等の額について、会社法第399条第１項の同意を行っております。 (4) 【役員の報酬等】

①　役員の報酬等の額又はその算定方法の決定に関する方針に係る事項

Ⅰ．基本方針

当社の取締役報酬制度は、「持続的な企業価値向上を実現するためのインセンティブ」という目的で設計されております。報酬水準については、当社取締役が担うべき職責や業績水準に応じた報酬水準とします。また、当社が目指す業績水準を踏まえ、取締役の報酬として業績の達成状況に応じて、グローバルでビジネスを展開するうえで、競争力を有する報酬水準を実現し、次世代の経営を担う人材の成長意欲を喚起し、組織力の向上を図ります。

業務執行を担う社内取締役の報酬については、業績との連動を強化し、単年度のみならず中長期的な企業価値に連動する報酬を採用することや、金銭報酬のほか、株主価値との連動性をより強化した株式報酬（譲渡制限付き）を設定し、より中長期的な企業価値向上を意識づける構成としています。

Ⅱ．取締役の個人別の報酬等の内容に係る決定方針

上記Ⅰ．の基本方針に基づいて、取締役の個人別の報酬等の内容についての決定方針の原案を策定し、指名・報酬諮問委員会に諮問し、その答申内容を尊重して2022年２月25日開催の取締役会決議において決定方針を決議しております。

a．基本報酬

取締役（監査等委員である取締役及び社外取締役を除く）の固定報酬は、役位、職責及び管掌範囲を勘案し決定しております。

監査等委員である取締役及び社外取締役の固定報酬については、常勤と非常勤の別、社内と社外の別、役割範囲、他社の報酬水準等を勘案し、指名・報酬諮問委員会の答申を踏まえて監査等委員会で協議のうえ決定することとしております。

b．業績連動報酬

短期及び中長期の事業成長力及び企業価値の成長率を評価するため、業績連動報酬の決定に際しては以下指標を用いて算定し、これらの指標を年1回（2月）勘案し、総合的に判断しております。

・短期指標

連結または部門別売上高、部門別販売数量、連結経常利益、連結ROE、連結ROA、その他の業績指標

・長期指標

連結売上高・連結経常利益・連結ROEそれぞれの3年平均成長率（CAGR）

当事業年度における指標の実績のうち、連結売上高、連結経常利益、部門別売上高、部門別販売数量につきましては、「第２ 事業の状況 ４ 経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析」に記載しております。上記以外の指標実績は下記の通りです。

連結ROE	8.7％
連結ROA	2.8％
連結売上高（CAGR）	119.5％
連結経常利益（CAGR）	103.1％
連結ROE（CAGR）	90.7％

c．非金銭報酬

中長期的な企業価値の向上を図るためのインセンティブを与えるとともに株主の皆さまとの一層の価値共有を進めることを目的として、譲渡制限付株式報酬制度を導入しております。譲渡制限付株式報酬については、株主総会で決議された額及び株数の範囲内において、基本報酬及び業績連動報酬の合計に対して一定の割合を乗じて算定し、取締役会において決定しております。付与される株式数は各年度の所定の日の東京証券取引所における当社株式の終値で除して得られる数です。

譲渡制限期間を30年間とし、当該譲渡制限期間中に当社または子会社の取締役、執行役員、監査役、従業員等その他準ずる地位のいずれの地位からも任期満了又は定年、死亡その他正当な事由により退任又は退職した場合には、退任又は退職の直後の時点をもって、譲渡制限を解除する等の条件が付されております。

d．報酬等の割合

報酬額における基本報酬及び業績連動報酬の割合は役位や職責により定めており、固定報酬は60％～70％、業績連動報酬は30％～40％、譲渡制限付株式報酬は金銭報酬総額の15％としております。

Ⅲ．個人別の報酬等の内容が決定方針に沿うものであると取締役会が判断した理由

当事業年度にかかる取締役の個人別の報酬等は当事業年度に係る取締役の個人別の報酬等について、取締役会は、報酬等の内容の決定方法及び決定された報酬等の内容について、当該決定方針と整合していること及び指名・報酬諮問委員会からの答申が尊重されていることを確認しており、当該決定方針に沿うものであると判断しております。

Ⅳ．指名・報酬諮問委員会の手続の概要及び活動内容

指名・報酬諮問委員会は、透明性確保を目的とする取締役会の諮問機関であります。社内取締役１名及び社外取締役２名により構成されております。当事業年度に11回の指名・報酬諮問委員会を開催し、役員報酬の決定方針、報酬水準・構成の妥当性、その運用状況について審議し、取締役会に答申しました。

Ⅴ．取締役及び監査役の報酬等について株主総会の決議に関する事項

取締役（監査等委員を除く。）の報酬限度額は、2021年２月25日開催の第23期定時株主総会において、年額400百万円以内（ただし、使用人兼務取締役の使用人分給与を含まない。）と決議いただいております。また、この報酬等の額と別枠で、取締役（社外取締役を除く。）に対する譲渡制限付株式付与のための報酬額として、2021年２月25日開催の第23期定時株主総会において、年額150百万円以内として決議いただいております。

取締役（監査等委員）の報酬限度額は、2021年２月25日開催の第23期定時株主総会において、年額80百万円以内と決議いただいております。

②　役員区分ごとの報酬等の総額、報酬等の種類別の総額及び対象となる役員の員数

役員区分	報酬等の総額 (千円)	報酬等の種類別の総額(千円)			対象となる 役員の員数 (人)
金銭報酬		非金銭報酬
基本報酬	業績連動報酬	譲渡制限付株式報酬
取締役 (監査等委員及び 社外取締役を除く。)	216,487	121,717	62,029	32,740	6
監査等委員 (社外取締役を除く。)	26,460	26,460	－	－	2
社外役員	31,200	31,200	－	－	5
合計	274,147	179,377	62,029	32,740	13

（注）譲渡制限付株式報酬制度に基づく当事業年度における費用計上額を記載しております。

③  報酬等の総額が１億円以上である者の報酬等の総額等

報酬等の総額が１億円以上である者が存在しないため、記載しておりません。  (5) 【株式の保有状況】

①  投資株式の区分の基準及び考え方

当社は、保有目的が純投資目的である投資株式と純投資目的以外の目的である投資株式の区分について、純投資目的とは専ら株式の価値変動や株式に係る配当によって利益を受けることを目的とする場合と考えております。一方、純投資目的以外とは当社の顧客及び取引先等の安定的・長期的な取引関係の維持・強化や当社の中長期的な企業価値向上に資する場合と考えております。

②  保有目的が純投資目的以外の目的である投資株式

ａ．保有方針及び保有の合理性を検証する方法並びに個別銘柄の保有の適否に関する取締役会等における検証の内容

取引先の株式を取得する場合には、取締役会において、対象会社の現時点及び将来の収益性等を踏まえ、当該企業との取引関係の強化が当社の企業価値向上に資するか否かの観点から、当該企業の株式取得の適否について判断することとしております。

現在、当社が保有している取引先の株式につきましては、縮減を図っていくことを基本とし、個別銘柄について当社財務部門が原則として年に一度、取引管掌部門に対して、当初の株式取得目的と現在の取引金額、収益性及び取引内容等の取引状況を確認した上で、最終的に取締役会において、個別銘柄の保有継続の適否を検証することとしております。

ｂ．銘柄数及び貸借対照表計上額

	銘柄数 (銘柄)	貸借対照表計上額の 合計額(千円)
非上場株式	3	11,295
非上場株式以外の株式	8	751,265

(当事業年度において株式数が増加した銘柄)

	銘柄数 (銘柄)	株式数の増加に係る取得 価額の合計額(千円)	株式数の増加の理由
非上場株式	－	－	－
非上場株式以外の株式	8	158,562	業務取引強化による新規取得、株式分割による株式数増加及び取引先持株会での定期買付による増加

(当事業年度において株式数が減少した銘柄)

	銘柄数 (銘柄)	株式数の減少に係る売却 価額の合計額(千円)
非上場株式	－	－
非上場株式以外の株式	－	－

ｃ．特定投資株式及びみなし保有株式の銘柄ごとの株式数、貸借対照表計上額等に関する情報

特定投資株式

銘柄	当事業年度	前事業年度	保有目的、業務提携等の概要、 定量的な保有効果 及び株式数が増加した理由	当社の 株式の 保有の 有無
株式数(株)	株式数(株)
貸借対照表計上額 (千円)	貸借対照表計上額 (千円)
(株)ニッピ	42,000	－	・機能性食品原料部門の取引関係の維持・強化を目的に保有しております。定量的な保有効果は秘密保持の観点から記載いたしませんが、当社事業収益への貢献度等を検証しております。 ・業務上の提携その他これらに類する事項はございません。 （増加の理由） 原料調達、拡販協力体制の構築、相互の商品を活用した新商品の共同開発や共同研究など企業価値を高め、事業上の相乗効果を目指すための保有。	有
239,400	－
江崎グリコ(株)	58,250	57,785	・乳原料・チーズ部門の取引関係の維持・強化を目的に保有しております。定量的な保有効果は秘密保持の観点から記載いたしませんが、当社事業収益への貢献度等を検証しております。 ・業務上の提携その他これらに類する事項はございません。 （増加の理由） 持株会取引による増加	無
237,603	207,161
明治ホールディングス(株)	23,400	11,700	・乳原料・チーズ部門の取引関係の維持・強化を目的に保有しております。定量的な保有効果は秘密保持の観点から記載いたしませんが、当社事業収益への貢献度等を検証しております。 ・業務上の提携その他これらに類する事項はございません。 （増加の理由） 株式分割による増加	有
80,098	77,220
日油(株)	9,091	8,853	・乳原料・チーズ部門の取引関係の維持・強化を目的に保有しております。定量的な保有効果は秘密保持の観点から記載いたしませんが、当社事業収益への貢献度等を検証しております。 ・業務上の提携その他これらに類する事項はございません。 （増加の理由） 持株会取引による増加	無
62,228	51,171
(株)ＡＤＥＫＡ	20,941	20,200	・乳原料・チーズ部門の取引関係の維持・強化を目的に保有しております。定量的な保有効果は秘密保持の観点から記載いたしませんが、当社事業収益への貢献度等を検証しております。 ・業務上の提携その他これらに類する事項はございません。 （増加の理由） 持株会取引による増加	有
60,091	45,490
雪印メグミルク（株）	17,669	16,621	・乳原料・チーズ部門の取引関係の維持・強化を目的に保有しております。定量的な保有効果は秘密保持の観点から記載いたしませんが、当社事業収益への貢献度等を検証しております。 ・業務上の提携その他これらに類する事項はございません。 （増加の理由） 持株会取引による増加	有
38,217	28,737

銘柄	当事業年度	前事業年度	保有目的、業務提携等の概要、 定量的な保有効果 及び株式数が増加した理由	当社の 株式の 保有の 有無
株式数(株)	株式数(株)
貸借対照表計上額 (千円)	貸借対照表計上額 (千円)
森永製菓(株)	3,655	3,454	・乳原料・チーズ部門の取引関係の維持・強化を目的に保有しております。定量的な保有効果は秘密保持の観点から記載いたしませんが、当社事業収益への貢献度等を検証しております。 ・業務上の提携その他これらに類する事項はございません。 （増加の理由） 持株会取引による増加	無
19,287	12,763
エア・ウォーター(株)	7,385	6,518	・食肉食材部門の取引関係の維持・強化を目的に保有しております。定量的な保有効果は秘密保持の観点から記載いたしませんが、当社事業収益への貢献度等を検証しております。 ・業務上の提携その他これらに類する事項はございません。 （増加の理由） 持株会取引による増加	無
14,338	10,527

なお、みなし保有株式はありません。

③  保有目的が純投資目的である投資株式

該当事項はありません。 

 0105000_honbun_7103600103512.htm

第５ 【経理の状況】

１．連結財務諸表及び財務諸表の作成方法について

(1) 当社の連結財務諸表は、「連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」(昭和51年大蔵省令第28号)に基づいて作成しております。

(2) 当社の財務諸表は、「財務諸表等の用語、様式及び作成方法に関する規則」(昭和38年大蔵省令第59号)に基づいて作成しております。

２．監査証明について

当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、連結会計年度(2022年12月１日から2023年11月30日まで)の連結財務諸表及び事業年度(2022年12月１日から2023年11月30日まで)の財務諸表について、EY新日本有限責任監査法人により監査を受けております。

３．連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組みについて

当社は、連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取り組みを行っております。具体的には、会計基準等の内容を適切に把握し、財務諸表を適正に作成できる体制を整備するため、監査法人や開示資料制作支援会社が主催するセミナー等への参加、または、会計、税務専門書の定期購読を行っております。

 0105010_honbun_7103600103512.htm

１ 【連結財務諸表等】

(1) 【連結財務諸表】

① 【連結貸借対照表】

											(単位：千円)
										前連結会計年度 (2022年11月30日)	当連結会計年度 (2023年11月30日)
資産の部
	流動資産
		現金及び預金								※２ 6,379,503	※２ 7,779,099
		受取手形及び売掛金								※３ 21,065,703	※３ 18,700,390
		商品及び製品								※５ 39,914,577	※５ 38,798,055
		原材料及び貯蔵品								1,468,404	1,008,490
		その他								1,260,834	783,847
		貸倒引当金								△21,904	△1,428
		流動資産合計								70,067,118	67,068,455
	固定資産
		有形固定資産
			建物							840,636	895,535
				減価償却累計額						△644,365	△730,934
				建物（純額）						196,270	164,600
			機械装置及び運搬具							1,180,693	1,373,053
				減価償却累計額						△876,128	△1,014,587
				機械装置及び運搬具（純額）						304,564	358,465
			リース資産							844,392	2,303,736
				減価償却累計額						△456,127	△662,073
				リース資産（純額）						388,265	1,641,663
			建設仮勘定							27,345	-
			その他							86,782	91,693
				減価償却累計額						△61,154	△71,057
				その他（純額）						25,628	20,635
			有形固定資産合計							942,074	2,185,365
		無形固定資産
			ソフトウエア							38,782	24,415
			ソフトウエア仮勘定							-	49,083
			その他							362	226
			無形固定資産合計							39,145	73,725
		投資その他の資産
			投資有価証券							※１ 795,182	※１ 1,141,260
			繰延税金資産							456,332	356,932
			その他							1,176,460	1,233,658
			貸倒引当金							△19,607	△21,161
			投資その他の資産合計							2,408,367	2,710,690
		固定資産合計								3,389,587	4,969,781
	資産合計									73,456,705	72,038,236

											(単位：千円)
										前連結会計年度 (2022年11月30日)	当連結会計年度 (2023年11月30日)
負債の部
	流動負債
		買掛金								17,349,867	14,033,979
		短期借入金								13,949,482	14,380,475
		コマーシャル・ペーパー								4,000,000	3,000,000
		1年内返済予定の長期借入金								※２ 3,960,000	※２ 4,402,000
		未払法人税等								723,379	252,492
		その他								※６ 1,119,264	※６ 964,248
		流動負債合計								41,101,992	37,033,194
	固定負債
		長期借入金								※２ 8,960,000	※２ 9,125,500
		繰延税金負債								17,032	12,528
		退職給付に係る負債								410,850	432,710
		資産除去債務								45,151	55,142
		その他								440,327	655,153
		固定負債合計								9,873,361	10,281,034
	負債合計									50,975,353	47,314,229
純資産の部
	株主資本
		資本金								1,158,810	1,178,475
		資本剰余金								1,178,027	1,179,432
		利益剰余金								18,651,916	20,066,561
		自己株式								△65,828	△14,920
		株主資本合計								20,922,925	22,409,548
	その他の包括利益累計額
		その他有価証券評価差額金								176,327	276,620
		繰延ヘッジ損益								△99,634	△56,106
		為替換算調整勘定								1,412,932	2,025,142
		その他の包括利益累計額合計								1,489,624	2,245,657
	新株予約権									68,801	68,801
	純資産合計									22,481,351	24,724,007
負債純資産合計										73,456,705	72,038,236

 0105020_honbun_7103600103512.htm

② 【連結損益計算書及び連結包括利益計算書】

【連結損益計算書】

											(単位：千円)
										前連結会計年度 (自　2021年12月１日 　至　2022年11月30日)	当連結会計年度 (自　2022年12月１日 　至　2023年11月30日)
売上高										※１ 147,423,378	※１ 158,328,290
売上原価										※２ 139,961,710	※２ 150,418,940
売上総利益										7,461,667	7,909,350
販売費及び一般管理費										※３ 4,490,356	※３ 4,724,877
営業利益										2,971,311	3,184,472
営業外収益
	受取利息									5,483	44,147
	受取配当金									16,583	19,008
	持分法による投資利益									9,305	25,002
	為替差益									445,077	6,864
	助成金収入									11,682	3,490
	保険返戻金									2,660	9,132
	雑収入									19,839	21,569
	営業外収益合計									510,633	129,215
営業外費用
	支払利息									182,183	234,006
	支払手数料									139,605	187,706
	雑損失									25,546	43,991
	営業外費用合計									347,334	465,704
経常利益										3,134,610	2,847,982
税金等調整前当期純利益										3,134,610	2,847,982
法人税、住民税及び事業税										1,014,128	734,109
法人税等調整額										△166,312	65,283
法人税等合計										847,816	799,392
当期純利益										2,286,794	2,048,589
親会社株主に帰属する当期純利益										2,286,794	2,048,589

 0105025_honbun_7103600103512.htm

【連結包括利益計算書】

											(単位：千円)
										前連結会計年度 (自　2021年12月１日 　至　2022年11月30日)	当連結会計年度 (自　2022年12月１日 　至　2023年11月30日)
当期純利益										2,286,794	2,048,589
その他の包括利益
	その他有価証券評価差額金									△64,688	100,293
	繰延ヘッジ損益									△134,643	43,527
	為替換算調整勘定									1,070,992	599,067
	持分法適用会社に対する持分相当額									14,654	13,142
	その他の包括利益合計									※１,※２ 886,315	※１,※２ 756,032
包括利益										3,173,110	2,804,622
（内訳）
	親会社株主に係る包括利益									3,173,110	2,804,622
	非支配株主に係る包括利益									-	-

 0105040_honbun_7103600103512.htm

③ 【連結株主資本等変動計算書】

前連結会計年度(自　2021年12月１日　至　2022年11月30日)

	(単位：千円)
	株主資本
資本金	資本剰余金	利益剰余金	自己株式	株主資本合計
当期首残高	1,151,970	1,185,808	16,680,685	△111,793	18,906,671
当期変動額
新株の発行	6,840	6,840			13,680
剰余金の配当			△315,564		△315,564
親会社株主に帰属する当期純利益			2,286,794		2,286,794
自己株式の処分		△14,621		45,965	31,343
株主資本以外の項目 の当期変動額（純額）
当期変動額合計	6,840	△7,781	1,971,230	45,965	2,016,253
当期末残高	1,158,810	1,178,027	18,651,916	△65,828	20,922,925

	その他の包括利益累計額				新株予約権	純資産合計
その他 有価証券 評価差額金	繰延ヘッジ 損益	為替換算 調整勘定	その他の 包括利益 累計額合計
当期首残高	241,015	35,008	327,285	603,309	68,801	19,578,782
当期変動額
新株の発行						13,680
剰余金の配当						△315,564
親会社株主に帰属する当期純利益						2,286,794
自己株式の処分						31,343
株主資本以外の項目 の当期変動額（純額）	△64,688	△134,643	1,085,647	886,315	-	886,315
当期変動額合計	△64,688	△134,643	1,085,647	886,315	-	2,902,569
当期末残高	176,327	△99,634	1,412,932	1,489,624	68,801	22,481,351

当連結会計年度(自　2022年12月１日　至　2023年11月30日)

	(単位：千円)
	株主資本
資本金	資本剰余金	利益剰余金	自己株式	株主資本合計
当期首残高	1,158,810	1,178,027	18,651,916	△65,828	20,922,925
当期変動額
新株の発行	19,665	19,665			39,330
剰余金の配当			△633,944		△633,944
親会社株主に帰属する当期純利益			2,048,589		2,048,589
自己株式の取得				△92	△92
自己株式の処分		△18,260		51,000	32,740
株主資本以外の項目 の当期変動額（純額）
当期変動額合計	19,665	1,404	1,414,645	50,907	1,486,622
当期末残高	1,178,475	1,179,432	20,066,561	△14,920	22,409,548

	その他の包括利益累計額				新株予約権	純資産合計
その他 有価証券 評価差額金	繰延ヘッジ 損益	為替換算 調整勘定	その他の 包括利益 累計額合計
当期首残高	176,327	△99,634	1,412,932	1,489,624	68,801	22,481,351
当期変動額
新株の発行						39,330
剰余金の配当						△633,944
親会社株主に帰属する当期純利益						2,048,589
自己株式の取得						△92
自己株式の処分						32,740
株主資本以外の項目 の当期変動額（純額）	100,293	43,527	612,210	756,032	-	756,032
当期変動額合計	100,293	43,527	612,210	756,032	-	2,242,655
当期末残高	276,620	△56,106	2,025,142	2,245,657	68,801	24,724,007

 0105050_honbun_7103600103512.htm

④ 【連結キャッシュ・フロー計算書】

											(単位：千円)
										前連結会計年度 (自　2021年12月１日 　至　2022年11月30日)	当連結会計年度 (自　2022年12月１日 　至　2023年11月30日)
営業活動によるキャッシュ・フロー
	税金等調整前当期純利益									3,134,610	2,847,982
	減価償却費									324,965	363,901
	貸倒引当金の増減額（△は減少）									△325	△20,520
	退職給付に係る負債の増減額（△は減少）									48,508	21,859
	受取利息及び受取配当金									△22,067	△63,156
	支払利息									182,183	234,006
	売上債権の増減額（△は増加）									△964,725	2,634,118
	棚卸資産の増減額（△は増加）									△16,225,177	1,725,854
	仕入債務の増減額（△は減少）									4,579,083	△3,468,230
	その他									△630,801	375,510
	小計									△9,573,745	4,651,326
	利息及び配当金の受取額									22,179	63,226
	利息の支払額									△181,869	△239,977
	法人税等の支払額									△675,010	△1,251,881
	営業活動によるキャッシュ・フロー									△10,408,446	3,222,692
投資活動によるキャッシュ・フロー
	定期預金の増減額（△は増加）									△0	△0
	投資有価証券の取得による支出									△9,017	△158,562
	有形固定資産の取得による支出									△150,550	△1,112,220
	有形固定資産の売却による収入									26	27
	無形固定資産の取得による支出									△9,717	△47,372
	ゴルフ会員権の取得による支出									△9,569	-
	ゴルフ会員権の売却による収入									7,050	-
	保険積立金の払戻による収入									2,839	28,403
	保険積立金の積立による支出									△91,440	△69,591
	その他									△26,838	△3,374
	投資活動によるキャッシュ・フロー									△287,218	△1,362,690
財務活動によるキャッシュ・フロー
	短期借入金の増減額（△は減少）									3,247,506	416,379
	コマーシャル・ペーパーの増減額（△は減少）									3,000,000	△1,000,000
	長期借入れによる収入									8,300,000	5,260,000
	長期借入金の返済による支出									△3,000,000	△4,652,500
	自己株式の取得による支出									-	△92
	新株予約権の行使による株式の発行による収入									13,680	39,330
	リース債務の返済による支出									△167,202	△202,157
	配当金の支払額									△315,448	△633,162
	財務活動によるキャッシュ・フロー									11,078,535	△772,202
現金及び現金同等物に係る換算差額										485,776	311,796
現金及び現金同等物の増減額（△は減少）										868,647	1,399,596
現金及び現金同等物の期首残高										5,014,713	5,883,360
現金及び現金同等物の期末残高										※ 5,883,360	※ 7,282,956

 0105100_honbun_7103600103512.htm

【注記事項】

(連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項)

１．連結の範囲に関する事項

連結子会社の数　10社

連結子会社の名称

LACTO ASIA PTE.LTD.

LACTO USA INC.

LACTO OCEANIA PTY. LTD.

LACTO EUROPE B.V.

LACTO ASIA (M) SDN.BHD.

FOODTECH PRODUCTS (THAILAND) CO.,LTD.

LACTO SHANGHAI CO., LTD.

LACTO PHILIPPINES INC.

株式会社LJフーズ

PT. LACTO TRADING INDONESIA 

２．持分法の適用に関する事項

(1) 持分法適用の関連会社の数　1社

PT. PACIFIC LACTO JAYA #### (2) 持分法適用会社のPT. PACIFIC LACTO JAYAの決算日は12月末日であり、連結財務諸表の作成に当たっては、連結決算日現在で本決算に準じて実施した仮決算に基づく財務諸表を使用しております。 ３．連結子会社の事業年度等に関する事項

連結子会社のうち、LACTO SHANGHAI CO.,LTD.の決算日は12月末日、PT. LACTO TRADING INDONESIAの決算日は２月末日であり、連結財務諸表の作成に当たっては、連結決算日現在で本決算に準じて実施した仮決算に基づく財務諸表を使用しております。 ４．会計方針に関する事項

(1) 重要な資産の評価基準及び評価方法

イ　有価証券

その他有価証券

市場価格のない株式等以外のもの

時価法

(評価差額は全部純資産直入法により処理し、売却原価は移動平均法により算定)

市場価格のない株式等

移動平均法による原価法

ロ　デリバティブ

時価法

ハ　棚卸資産

主として個別法による原価法を採用しております。

(貸借対照表価額は、収益性の低下に基づく簿価切り下げの方法により算定)

(2) 重要な減価償却資産の減価償却の方法

イ　有形固定資産(リース資産を除く)

当社は定率法を、在外連結子会社は主に定額法を採用しております。ただし、1998年４月１日以降に取得した建物(建物附属設備は除く)並びに2016年４月１日以降に取得した建物附属設備及び構築物は定額法を採用しております。

主な耐用年数については以下のとおりであります。

建物　　　　　　　　　　　　３～22年

機械装置及び運搬具　　　　　５～10年

ロ　無形固定資産(リース資産を除く)

定額法を採用しております。

なお、自社利用のソフトウエアについては、社内における利用可能期間(５年)に基づいております。

ハ　リース資産

所有権移転ファイナンス・リース取引に係るリース資産

自己所有の固定資産に適用する減価償却方法と同一の方法を採用しております。

所有権移転外ファイナンス・リース取引に係るリース資産

リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定額法を採用しております。

使用権資産

リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定額法を採用しております。

(3) 重要な引当金の計上基準

貸倒引当金

債権の貸倒れによる損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等特定の債権については個別に回収可能性を勘案し、回収不能見込額を計上しております。

(4) 退職給付に係る会計処理の方法

従業員の退職給付に備えるため、退職給付引当金及び退職給付費用の計算に、退職給付に係る期末自己都合要支給額を退職給付債務とする方法を用いた簡便法を適用しております。

(5) 重要な外貨建の資産又は負債の本邦通貨への換算の基準

外貨建金銭債権債務は、連結決算日の直物為替相場により円貨に換算し、換算差額は損益として処理しております。なお、在外子会社の資産及び負債は、連結決算日の直物為替相場により円貨に換算し、収益及び費用は期中平均相場により円貨に換算し、換算差額は純資産の部における為替換算調整勘定に含めて計上しております。

(6) 重要なヘッジ会計の方法

イ　ヘッジ会計の方法

為替予約、金利スワップ、金利キャップについては、繰延ヘッジ処理によっておりますが、特例処理の要件を満たしている金利スワップ及び金利キャップに関しましては、特例処理を採用しております。

ロ　ヘッジ手段とヘッジ対象

ヘッジ手段…為替予約、金利スワップ、金利キャップ

ヘッジ対象…外貨建債権・債務、借入金の利息

ハ　ヘッジ方針

社内管理規程に基づき、為替相場や金利の市場変動によるリスクを回避するためにデリバティブ取引を利用しており、投機目的のものはありません。

ニ　ヘッジ有効性評価の方法

ヘッジ手段の変動額の累計額とヘッジ対象の変動額の累計額を比較して有効性を判定しております。

(7) 重要な収益及び費用の計上基準

当社グループは、主として、乳原料、チーズ、食肉及び食肉加工品等の食品の販売を行っております。これらの商品販売については、顧客が当該商品に対する支配を獲得したと認められる時点で履行義務が充足されると判断しており、具体的には、顧客へ商品を引き渡した時点で収益を認識しております。

また、顧客への商品販売における当社グループの役割が代理人に該当する取引については、顧客から受け取る額から仕入先に支払う額を控除した純額で収益を認識しております。なお、取引の対価は、履行義務の充足後、短期のうちに支払いを受けており、対価の金額に重要な金融要素は含まれておりません。当社グループが代理人として取引を行っているかの判定にあたっては、主たる責任の有無、価格裁量権の有無、在庫リスクの有無等を総合的に判断しております。

(8) 連結キャッシュ・フロー計算書における資金の範囲

手許現金、随時引き出し可能な現金及び容易に換金可能であり、かつ、価値の変動について僅少なリスクしか負わない取得日から３か月以内に償還期限の到来する短期投資からなっております。 ##### (会計方針の変更)

（時価の算定に関する会計基準の適用指針の適用）

「時価の算定に関する会計基準の適用指針」（企業会計基準適用指針第31号　2021年６月17日。以下「時価算定会計基準適用指針」という。）を当連結会計年度の期首から適用し、時価算定会計基準適用指針第27－２項に定める経過的な取扱いに従って、時価算定会計基準適用指針が定める新たな会計方針を将来にわたって適用することとしております。なお、連結財務諸表に与える影響はありません。 

(連結貸借対照表関係)

※１　非連結子会社及び関連会社に対するものは、次のとおりであります。

	前連結会計年度 (2022年11月30日)		当連結会計年度 (2023年11月30日)
投資有価証券(株式)	152,347	千円	188,131	千円

担保に供している資産は、次のとおりであります。

	前連結会計年度 (2022年11月30日)		当連結会計年度 (2023年11月30日)
現金及び預金	197,971	千円	197,971	千円

担保付債務は、次のとおりであります。

	前連結会計年度 (2022年11月30日)		当連結会計年度 (2023年11月30日)
長期借入金	6,236,666	千円	2,775,000	千円

(注)　長期借入金には１年内返済予定額を含んでおります。 ※３　受取手形及び売掛金のうち、顧客との契約から生じた債権の金額は、それぞれ以下のとおりであります。

	前連結会計年度 (2022年11月30日)		当連結会計年度 (2023年11月30日)
受取手形	60,569	千円	44,735	千円
売掛金	21,005,134		18,655,655

当社は、機動的な資金調達を行うために取引金融機関との間で、コミットメントライン契約を締結しております。この契約に基づく連結会計年度末の借入未実行残高は次のとおりであります。

	前連結会計年度 (2022年11月30日)		当連結会計年度 (2023年11月30日)
コミットメントラインの総額	30,000,000	千円	36,000,000	千円
借入実行残高	11,750,000		9,250,000
借入未実行残高	18,250,000		26,750,000

	前連結会計年度 (2022年11月30日)		当連結会計年度 (2023年11月30日)
洋上在庫（提出会社）	10,554,211	千円	6,758,293	千円

(連結損益計算書関係)

※１　売上高については、顧客との契約から生じる収益及びそれ以外の収益を区分して記載しておりません。顧客との契約から生じる収益の金額は、連結財務諸表「注記事項（収益認識関係）（１）顧客との契約から生じる収益を分解した情報」に記載しております。 ※２　商品期末棚卸高は収益性の低下に伴う簿価切下後の金額であり、次の棚卸資産評価損が売上原価に含まれております。

前連結会計年度 (自　2021年12月１日 至　2022年11月30日)		当連結会計年度 (自　2022年12月１日 至　2023年11月30日)
353,224	千円	165,012	千円

	前連結会計年度 (自　2021年12月１日 至　2022年11月30日)		当連結会計年度 (自　2022年12月１日 至　2023年11月30日)
給与手当	1,492,488	千円	1,644,596	千円
賞与	415,875		344,590
発送配達費	552,113		534,034
退職給付費用	67,673		75,479
貸倒引当金繰入額	3,499		△9,279

(連結包括利益計算書関係)

※１　その他の包括利益に係る組替調整額

	前連結会計年度 (自　2021年12月１日 至　2022年11月30日)		当連結会計年度 (自　2022年12月１日 至　2023年11月30日)
その他有価証券評価差額金：
当期発生額	△92,418	千円	144,690	千円
組替調整額	－		－
計	△92,418		144,690
繰延ヘッジ損益：
当期発生額	2,571,331		1,281,971
組替調整額	△2,737,350		△1,231,905
計	△166,018		50,066
為替換算調整勘定：
当期発生額	1,070,992		599,067
持分法適用会社に対する持分相当額：
当期発生額	14,654		13,142
税効果調整前合計	827,209		806,967
税効果額	59,105		△50,935
その他の包括利益合計	886,315		756,032

	前連結会計年度 (自　2021年12月１日 至　2022年11月30日)		当連結会計年度 (自　2022年12月１日 至　2023年11月30日)
その他有価証券評価差額金：
税効果調整前	△92,418	千円	144,690	千円
税効果額	27,730		△44,396
税効果調整後	△64,688		100,293
繰延ヘッジ損益：
税効果調整前	△166,018		50,066
税効果額	31,375		△6,538
税効果調整後	△134,643		43,527
為替換算調整勘定：
税効果調整前	1,070,992		599,067
税効果額	－		－
税効果調整後	1,070,992		599,067
持分法適用会社に対する持分相当額：
税効果調整前	14,654		13,142
税効果額	－		－
税効果調整後	14,654		13,142
その他の包括利益合計
税効果調整前	827,209		806,967
税効果額	59,105		△50,935
税効果調整後	886,315		756,032

(連結株主資本等変動計算書関係)

前連結会計年度(自　2021年12月１日　至　2022年11月30日)

１．発行済株式の種類及び総数並びに自己株式の種類及び株式数に関する事項

	当連結会計年度期首 株式数 (株)	当連結会計年度 増加株式数 (株)	当連結会計年度 減少株式数 (株)	当連結会計年度末 株式数 (株)
発行済株式
普通株式(注)１．	9,899,200	16,000	－	9,915,200
合計	9,899,200	16,000	－	9,915,200
自己株式
普通株式(注)２.	37,821	－	15,555	22,266
合計	37,821	－	15,555	22,266

(注) １．普通株式の発行済株式総数の増加16,000株の増加は、新株予約権の行使による増加16,000株によるものであります。

２．普通株式の自己株式の減少15,555株は、自己株式の処分による減少15,555株によるものであります。 ２．新株予約権及び自己新株予約権に関する事項

区分	新株予約権の内容	新株予約権の目的となる株式の種類	新株予約権の目的となる株式の数(株)				当連結会計年度末残高(千円)
当連結会計年度期首	当連結会計年度増加	当連結会計年度減少	当連結会計年度末
提出会社 (親会社)	ストック・オプション としての新株予約権	―	―	―	―	―	68,801
合計		―	―	―	―	―	68,801

(1) 配当金支払額

(決議)	株式の種類	配当金の総額 (千円)	１株当たり 配当額 (円)	基準日	効力発生日
2022年２月25日 定時株主総会	普通株式	315,564	32	2021年11月30日	2022年２月28日

(2) 基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの

(決議)	株式の種類	配当金の総額 (千円)	配当の原資	１株当たり 配当額 (円)	基準日	効力発生日
2023年２月22日 定時株主総会	普通株式	395,717	利益剰余金	40	2022年11月30日	2023年２月24日

当連結会計年度(自　2022年12月１日　至　2023年11月30日)

１．発行済株式の種類及び総数並びに自己株式の種類及び株式数に関する事項

	当連結会計年度期首 株式数 (株)	当連結会計年度 増加株式数 (株)	当連結会計年度 減少株式数 (株)	当連結会計年度末 株式数 (株)
発行済株式
普通株式(注)１．	9,915,200	46,000	－	9,961,200
合計	9,915,200	46,000	－	9,961,200
自己株式
普通株式(注)２．３．	22,266	45	17,259	5,052
合計	22,266	45	17,259	5,052

(注) １．普通株式の発行済株式総数の増加46,000株の増加は、新株予約権の行使による増加46,000株によるものであります。

２．普通株式の自己株式の増加45株は、単元未満株式の買取による増加45株によるものであります。

３．普通株式の自己株式の減少17,259株は、自己株式の処分による減少17,259株によるものであります。 ２．新株予約権及び自己新株予約権に関する事項

区分	新株予約権の内容	新株予約権の目的となる株式の種類	新株予約権の目的となる株式の数(株)				当連結会計年度末残高(千円)
当連結会計年度期首	当連結会計年度増加	当連結会計年度減少	当連結会計年度末
提出会社 (親会社)	ストック・オプション としての新株予約権	―	―	―	―	―	68,801
合計		―	―	―	―	―	68,801

(1) 配当金支払額

(決議)	株式の種類	配当金の総額 (千円)	１株当たり 配当額 (円)	基準日	効力発生日
2023年２月22日 定時株主総会	普通株式	395,717	40	2022年11月30日	2023年２月24日
2023年７月13日 取締役会	普通株式	238,227	24	2023年５月31日	2023年８月25日

(2) 基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの

(決議)	株式の種類	配当金の総額 (千円)	配当の原資	１株当たり 配当額 (円)	基準日	効力発生日
2024年２月27日 定時株主総会	普通株式	238,947	利益剰余金	24	2023年11月30日	2024年２月28日

(連結キャッシュ・フロー計算書関係)

※　現金及び現金同等物の期末残高と連結貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係

	前連結会計年度 (自　2021年12月１日 至　2022年11月30日)		当連結会計年度 (自　2022年12月１日 至　2023年11月30日)
現金及び預金勘定	6,379,503	千円	7,779,099	千円
預入期間が３か月を超える定期預金	△496,142		△496,142
現金及び現金同等物	5,883,360		7,282,956

１．ファイナンス・リース取引

所有権移転外ファイナンス・リース取引

①　リース資産の内容

有形固定資産

主としてチーズ製造加工設備(機械装置及び運搬具)であります。

②　リース資産の減価償却の方法

連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項「４．会計方針に関する事項(２)重要な減価償却資産の減価償却の方法」に記載のとおりであります。

２．使用権資産

①　使用権資産の内容

主として、工場土地、製造加工設備及びオフィス賃貸であります。

②　使用権資産の減価償却の方法

連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項「４．会計方針に関する事項(２)重要な減価償却資産の減価償却の方法」に記載のとおりであります。  ###### (金融商品関係)

１．金融商品の状況に関する事項

(1) 金融商品に対する取組方針

当社グループは主に乳原料・チーズ、食肉及び食肉加工品の仕入・販売事業を行うため、必要な運転資金(主に銀行借入や社債発行)を調達しております。デリバティブは、営業債権、債務の発生にともなう為替変動リスク及び借入金の金利変動リスクを回避するために利用し、投機的な取引は行わない方針であります。

(2) 金融商品の内容及びそのリスク

営業債権である受取手形及び売掛金は、顧客の信用リスクに晒されております。投資有価証券は市場価格の変動リスクに晒されております。

営業債務である買掛金は、１年以内の支払期日であり、外貨建てのものは為替の変動リスクに晒されております。借入金のうち、短期借入金は主に営業取引に係る資金調達であり、長期借入金は、経常的に発生する運転資金に係る資金調達です。変動金利の借入金は、金利の変動リスクに晒されておりますが、このうち長期借入金の一部については、支払金利の変動リスクを回避し支払利息の固定化を図るために、個別契約ごとにデリバティブ取引(金利スワップ取引)をヘッジ手段として利用しております。デリバティブ取引は、変動金利の借入金、外貨建て営業債務等に係る金利変動リスク、為替変動リスクをヘッジするための金利スワップ取引、金利キャップ取引、為替予約取引等であります。

なお、ヘッジ会計に関するヘッジ手段とヘッジ対象、ヘッジ方針、ヘッジの有効性の評価方法等については、前述の「４．会計方針に関する事項」に記載されている「(6) 重要なヘッジ会計の方法」をご覧下さい。

(3) 金融商品に係るリスク管理体制

①　信用リスク(取引先の契約不履行に係るリスク)の管理

当該リスクに関しては、取引先ごとの期日管理及び残高確認を行うとともに取引信用保険を付保するなどリスクの低減化を図っております。

②　市場リスク(為替や金利等の変動リスク)の管理

外貨建ての営業債権債務について、通貨別月別に把握された為替の変動リスクに対して、原則として先物為替予約を利用してヘッジしております。また、当社グループでは、借入金に係る支払金利の変動リスクを抑制するために、金利スワップ取引を利用しております。投資有価証券については、主に業務上の関係を有する企業の株式であり、四半期ごとに時価の把握を行っております。

③　資金調達に係る流動性リスク(支払期日に支払いを実行できなくなるリスク)の管理

当社グループは各部署からの報告に基づき財務部が適時に資金計画を作成・更新し、流動性リスクを管理しております。

(4) 金融商品の時価等に関する事項についての補足説明

金融商品の時価の算定においては、市場価格に基づく価格のほか、市場価格がない場合には合理的に算定された価格が含まれております。当該価格の算定においては変動要因を織り込んでいるため、異なる前提条件等を採用することにより、当該価格が変動することがあります。また、注記事項「デリバティブ取引関係」におけるデリバティブ取引に関する契約額等については、その金額自体がデリバティブ取引に係る市場リスクを示すものではありません。

２．金融商品の時価等に関する事項

連結貸借対照表計上額、時価及びこれらの差額については、次のとおりであります。なお、市場価格のない株式等は、次表には含めておりません。（（注１）をご参照下さい。）

前連結会計年度(2022年11月30日)

	連結貸借対照表計上額 (千円)	時価(千円)	差額(千円)
(1) 投資有価証券
その他の有価証券	631,539	631,539	－
資産計	631,539	631,539	－
(1) １年内返済予定の長期借入金	3,960,000	4,043,151	83,151
(7) 長期借入金	8,960,000	9,013,640	53,640
負債計	12,920,000	13,056,792	136,792
デリバティブ取引(※２)
(1) ヘッジ会計が適用されていないもの	－	－	－
(2) ヘッジ会計が適用されているもの	△224,021	△224,021	－
	△224,021	△224,021	－

(※１)　現金及び預金、受取手形及び売掛金、買掛金、短期借入金、コマーシャル・ペーパー及び未払法人税等は短期間で決済されるため時価が帳簿価額に近似することから、注記を省略しております。

(※２)　デリバティブ取引によって生じた正味の債権・債務は純額で表示しており、合計で正味の債務となる項目については△で示しております。

当連結会計年度(2023年11月30日)

	連結貸借対照表計上額 (千円)	時価(千円)	差額(千円)
(1) 投資有価証券
その他の有価証券	941,834	941,834	－
資産計	941,834	941,834	－
(1) １年内返済予定の長期借入金	4,402,000	4,492,561	90,561
(7) 長期借入金	9,125,500	9,159,379	33,879
負債計	13,527,500	13,651,940	124,440
デリバティブ取引(※２)
(1) ヘッジ会計が適用されていないもの	－	－	－
(2) ヘッジ会計が適用されているもの	△16,931	△16,931	－
	△16,931	△16,931	－

(※１)　現金及び預金、受取手形及び売掛金、買掛金、短期借入金、コマーシャル・ペーパー及び未払法人税等は短期間で決済されるため時価が帳簿価額に近似することから、注記を省略しております。

(※２)　デリバティブ取引によって生じた正味の債権・債務は純額で表示しており、合計で正味の債務となる項目については△で示しております。

(注)１．市場価格のない株式等は、「(１) 投資有価証券」に含まれておりません。当該金融商品の連結貸借対照表計上額は以下のとおりであります。

		(単位：千円)
区分	前連結会計年度 (2022年11月30日)	当連結会計年度 (2023年11月30日)
非上場株式	11,295	11,295
関係会社株式	152,347	188,131
合計	163,642	199,426

(注)２．金銭債権の連結決算日後の償還予定額

前連結会計年度(2022年11月30日)

	１年以内 (千円)	１年超 ５年以内 (千円)	５年超 10年以内 (千円)	10年超 (千円)
受取手形	60,569	－	－	－
売掛金	21,005,134	－	－	－
合計	21,065,703	－	－	－

当連結会計年度(2023年11月30日)

	１年以内 (千円)	１年超 ５年以内 (千円)	５年超 10年以内 (千円)	10年超 (千円)
受取手形	44,735	－	－	－
売掛金	18,655,655	－	－	－
合計	18,700,390	－	－	－

(注)３．短期借入金及び長期借入金の連結決算日後の返済予定額

前連結会計年度(2022年11月30日)

	１年以内 (千円)	１年超 ２年以内 (千円)	２年超 ３年以内 (千円)	３年超 ４年以内 (千円)	４年超 ５年以内 (千円)	５年超 (千円)
短期借入金	13,949,482	－	－	－	－	－
長期借入金	3,960,000	3,300,000	2,530,000	1,820,000	1,310,000	－
合計	17,909,482	3,300,000	2,530,000	1,820,000	1,310,000	－

当連結会計年度(2023年11月30日)

	１年以内 (千円)	１年超 ２年以内 (千円)	２年超 ３年以内 (千円)	３年超 ４年以内 (千円)	４年超 ５年以内 (千円)	５年超 (千円)
短期借入金	14,380,475	－	－	－	－	－
長期借入金	4,402,000	3,632,000	2,922,000	2,224,500	347,000	－
合計	18,782,475	3,632,000	2,922,000	2,224,500	347,000	－

３．金融商品の時価のレベルごとの内訳等に関する事項

金融商品の時価を、時価の算定に係るインプットの観察可能性及び重要性に応じて、以下の３つのレベルに分類しております。

レベル１の時価：観察可能な時価の算定に係るインプットのうち、活発な市場において形成される当該時価の算定

の対象となる資産又は負債に関する相場価格により算定した時価

レベル２の時価：観察可能な時価の算定に係るインプットのうち、レベル１のインプット以外の時価の算定に係る

インプットを用いて算定した時価

レベル３の時価：観察できない時価の算定に係るインプットを使用して算定した時価

時価の算定に重要な影響を与えるインプットを複数使用している場合には、それらのインプットがそれぞれ属するレベルのうち、時価の算定における優先順位が最も低いレベルに時価を分類しております。

(１) 時価で連結貸借対照表に計上している金融商品

前連結会計年度(2022年11月30日)

区分	時価（千円）
レベル１	レベル２	レベル３	合計
投資有価証券
その他有価証券
株式	631,539	－	－	631,539
資産計	631,539	－	－	631,539
デリバティブ取引
通貨関連	－	△224,021	－	△224,021
負債計	－	△224,021	－	△224,021

当連結会計年度(2023年11月30日)

区分	時価（千円）
レベル１	レベル２	レベル３	合計
投資有価証券
その他有価証券
株式	941,834	－	－	941,834
資産計	941,834	－	－	941,834
デリバティブ取引
通貨関連	－	△16,931	－	△16,931
負債計	－	△16,931	－	△16,931

(２) 時価で連結貸借対照表に計上している金融商品以外の金融商品

前連結会計年度(2022年11月30日)

区分	時価（千円）
レベル１	レベル２	レベル３	合計
１年内返済予定の 長期借入金	－	4,043,151	－	4,043,151
長期借入金	－	9,013,640	－	9,013,640
負債計	－	13,056,792	－	13,056,792

当連結会計年度(2023年11月30日)

区分	時価（千円）
レベル１	レベル２	レベル３	合計
１年内返済予定の 長期借入金	－	4,492,561	－	4,492,561
長期借入金	－	9,159,379	－	9,159,379
負債計	－	13,651,940	－	13,651,940

(注）時価の算定に用いた評価技法及び時価の算定に係るインプットの説明

投資有価証券

上場株式は相場価格を用いて評価しております。上場株式は活発な市場で取引されているため、その時価をレベル１の時価に分類しております。

1年内返済予定の長期借入金及び長期借入金

長期借入金の時価は、元利金の合計額と、当該債務の残存期間及び信用リスクを加味した利率を基に、割引現在価値法により算定しており、レベル２の時価に分類しております。

デリバティブ取引

金利スワップ及び為替予約の時価は、金利や為替レート等の観察可能なインプットを用いて割引現在価値法により算定しており、レベル２の時価に分類しております。  ###### (有価証券関係)

１．その他有価証券

前連結会計年度(2022年11月30日)

	種類	連結貸借対照表 計上額(千円)	取得原価(千円)	差額(千円)
連結貸借対照表計上額が取得原価を超えるもの	(1) 株式	592,274	335,920	256,354
(2) その他	－	－	－
小計	592,274	335,920	256,354
連結貸借対照表計上額が取得原価を超えないもの	(1) 株式	39,265	41,993	△2,727
(2) その他	－	－	－
小計	39,265	41,993	△2,727
合計		631,539	377,913	253,626

(注)　市場価格のない株式等である非上場株式(連結貸借対照表計上額11,295千円)については、上表の「その他有価証券」には含めておりません。

当連結会計年度(2023年11月30日)

	種類	連結貸借対照表 計上額(千円)	取得原価(千円)	差額(千円)
連結貸借対照表計上額が取得原価を超えるもの	(1) 株式	941,834	543,517	398,317
(2) その他	－	－	－
小計	941,834	543,517	398,317
連結貸借対照表計上額が取得原価を超えないもの	(1) 株式	－	－	－
(2) その他	－	－	－
小計	－	－	－
合計		941,834	543,517	398,317

(注)　市場価格のない株式等である非上場株式(連結貸借対照表計上額11,295千円)については、上表の「その他有価証券」には含めておりません。

２．売却したその他有価証券

該当事項はありません。  ###### (デリバティブ取引関係)

１．ヘッジ会計が適用されていないデリバティブ取引

該当事項はありません。

２．ヘッジ会計が適用されているデリバティブ取引

前連結会計年度(2022年11月30日)

ヘッジ会計の方法	取引の種類	主なヘッジ 対象	契約額等 (千円)	契約額等のうち １年超 (千円)	時価 (千円)
原則的処理方法	為替予約買建	買掛金
米ドル	15,552,141	－	△69,432
ユーロ	3,250,040	－	72,672
豪ドル	647,365	－	△3,354
その他	204,386	－	9,322
原則的処理方法	為替予約売建	売掛金
米ドル	4,481,363	－	△218,677
ユーロ	906,723	－	△14,434
その他	2,389	－	△117
合計			25,044,409	－	△224,021

当連結会計年度(2023年11月30日)

ヘッジ会計の方法	取引の種類	主なヘッジ 対象	契約額等 (千円)	契約額等のうち １年超 (千円)	時価 (千円)
原則的処理方法	為替予約買建	買掛金
米ドル	12,865,706	－	△57,781
ユーロ	6,282,784	－	120,000
豪ドル	676,309	－	24,056
その他	168,325	－	37
原則的処理方法	為替予約売建	売掛金
米ドル	919,588	－	△27,676
ユーロ	1,156,574	－	△75,569
合計			22,069,289	－	△16,931

１．採用している退職給付制度の概要

当社及び国内連結子会社は退職一時金制度及び確定拠出年金制度を採用しており、簡便法により退職給付に係る負債及び退職給付費用を計算しております。

なお、海外連結子会社において退職給付制度はありません。

２．確定給付制度

(1) 簡便法を適用した制度の、退職給付に係る負債の期首残高と期末残高の調整表

	前連結会計年度 (自　2021年12月１日 至　2022年11月30日)		当連結会計年度 (自　2022年12月１日 至　2023年11月30日)
退職給付に係る負債の期首残高	362,341	千円	410,850	千円
退職給付費用	65,194		75,479
退職給付の支払額	△3,172		△36,879
確定拠出年金制度への拠出額	△25,539		△27,244
その他	12,025		10,503
退職給付に係る負債の期末残高	410,850		432,710

(2) 退職給付債務の期末残高と連結貸借対照表に計上された退職給付に係る負債及び退職給付に係る資産の調整表

	前連結会計年度 (2022年11月30日)		当連結会計年度 (2023年11月30日)
積立型制度の退職給付債務	410,850	千円	432,710	千円
連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額	410,850		432,710
退職給付に係る負債	410,850		432,710
連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額	410,850		432,710

(3) 退職給付費用

簡便法で計算した退職給付費用	前連結会計年度	65,194千円	当連結会計年度	75,479千円

３．確定拠出制度

当社の確定拠出制度への要拠出額は、前連結会計年度　25,539千円、当連結会計年度　27,244千円であります。 ###### (ストック・オプション等関係)

１．ストック・オプションに係る費用計上額及び科目名

	前連結会計年度 (2022年11月30日)		当連結会計年度 (2023年11月30日)
販売費及び一般管理費 (株式報酬費用)	―		―

２．ストック・オプションの内容、規模及びその変動状況

(1) ストック・オプションの内容

	2014年ストック・ オプション	2017年ストック・ オプション	2018年ストック・ オプション
付与対象者の区分及び人数	当社取締役　２名 当社子会社の代表取締役社長　１名 当社子会社の取締役 ２名 当社従業員　74名	当社取締役　４名	当社取締役　４名
株式の種類別のストック・ オプションの数 (注１)	普通株式  216,000株	普通株式　47,200株	普通株式　48,000株
付与日	2014年７月31日	2017年３月15日	2018年３月15日
権利確定条件	―	―	―
対象勤務期間	対象勤務期間の定めはありません。	対象勤務期間の定めはありません。	対象勤務期間の定めはありません。
権利行使期間	自　2016年６月17日 至　2024年２月24日	自　2017年３月16日 至　2047年３月15日	自　2018年３月16日 至　2048年３月15日

(注) １．株式数に換算して記載しております。

なお、2015年２月25日付株式分割(普通株式１株につき1,000株の割合)及び2019年５月１日付株式分割(普通株式１株につき２株の割合)による分割後の株式数に換算して記載しております。

２．2014年ストック・オプションの権利行使条件は以下のとおりであります。

①　権利行使時において、当社の取締役または従業員であること。

②　権利行使時において、新株予約権の目的である当社普通株式が日本国内の証券取引所に上場していること。

③　その他の権利行使の条件は、当社と新株予約権者との間で締結された「新株予約権割当契約書」に定めるところによる。

３．2017年及び2018年のストック・オプションの権利行使条件は以下のとおりであります。

①　新株予約権者は、当社又は子会社の取締役、執行役員、監査役及び相談役のいずれかの地位をも喪失した日の翌日から10日間に限って新株予約権を行使することができるものとする。

②　その他の権利行使の条件は、当社と新株予約権者との間で締結された「新株予約権割当契約書」に定めるところによる。

(2) ストック・オプションの規模及びその変動状況

当連結会計年度(2023年11月期)において存在したストック・オプションを対象とし、ストック・オプションの数については、株式数に換算して記載しております。

①　ストック・オプションの数

	2014年ストック・ オプション(注)	2017年ストック・ オプション(注)	2018年ストック・ オプション(注)
権利確定前       (株)
前連結会計年度末	―	―	―
付与	―	―	―
失効	―	―	―
権利確定	―	―	―
未確定残	―	―	―
権利確定後       (株)
前連結会計年度末	90,000	29,200	29,800
権利確定	―	―	―
権利行使	46,000	―	―
失効	4,000	―	―
未行使残	40,000	29,200	29,800

(注)　2015年２月25日付株式分割(普通株式１株につき1,000株の割合)及び2019年５月１日付株式分割(普通株式１株につき２株の割合)による分割後の株式数に換算して記載しております。

②　単価情報

	2014年ストック・ オプション(注)	2017年ストック・ オプション(注)	2018年ストック・ オプション(注)
権利行使価格 (円)	855	1	1
行使時平均株価 (円)	2,018	―	―
付与日における公正な評価単価 (円)	―	756	1,568

(注)　2015年２月25日付株式分割(普通株式１株につき1,000株の割合)及び2019年５月１日付株式分割(普通株式１株につき２株の割合)による分割後の価格に換算して記載しております。

３．ストック・オプションの公正な評価単価の見積方法

（１）2014年ストック・オプション

本ストック・オプションを付与した時点において当社は未公開企業であるため、ストック・オプションの公正な評価単価を単位当たりの本源的価値により算定しております。

単位当たりの本源的価値の見積方法は、当社株式の評価額から権利行使価格を控除する方法で算定しております。当社株式の評価方法は、純資産価額に基づく方法によっております。

（２）2017年ストック・オプション

本ストック・オプションについての公正な評価単価の見積方法は以下のとおりであります。

①　使用した評価技法　　　　ブラック・ショールズ式

②　主な基礎数値及び見積方法

	2017年ストック・オプション
株価変動性（注）１	28.76％
予想残存期間（注）２	15年
予想配当（注）３	31円/株
無リスク利子率（注）４	0.38％

（注）１.　上場後２年に満たないため、類似上場会社のボラティリティの単純平均に基づいております。

２.　十分なデータの蓄積がなく、合理的な見積りが困難であるため、権利行使期間の中間点において行使されるものと推定して見積もっております。

３．2015年11月期及び2016年11月期の配当実績の単純平均値によっております。

４．予想残存期間に対応する国債の利回りであります。

（３）2018年ストック・オプション

本ストック・オプションについての公正な評価単価の見積方法は以下のとおりであります。

①　使用した評価技法　　　　ブラック・ショールズ式

②　主な基礎数値及び見積方法

	2018年ストック・オプション
株価変動性（注）１	44.24％
予想残存期間（注）２	15年
予想配当（注）３	32.5円/株
無リスク利子率（注）４	0.27％

（注）１.　2015年８月24日～2018年３月15日の株価実績に基づき算定しております。

２.　十分なデータの蓄積がなく、合理的な見積りが困難であるため、権利行使期間の中間点において行使されるものと推定して見積もっております。

３．2016年11月期及び2017年11月期の配当実績の単純平均値によっております。（ただし、2017年11月期の第一部銘柄指定記念配当５円は除く）

４．予想残存期間に対応する国債の利回りであります。

４．ストック・オプションの権利確定数の見積方法

基本的には、将来の失効数の合理的な見積りは困難であるため、実績の失効数のみ反映させる方法を採用しております。

５．ストック・オプションの単位当たりの本源的価値により算定を行う場合の当連結会計年度末における本源的価値の合計額及び当連結会計年度において権利行使されたストック・オプションの権利行使日における本源的価値の合計額

(1) 当連結会計年度末における本源的価値の合計額	43,840	千円
(2) 当連結会計年度において権利行使されたストック・オプションの権利行使日 における本源的価値の合計額	53,505	千円

１．繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳

	前連結会計年度 (2022年11月30日)		当連結会計年度 (2023年11月30日)
繰延税金資産
税務上の繰越欠損金(注)	51,030	千円	28,153	千円
未払事業税	35,495		16,726
未払賞与等(社会保険料含む)	79,369		60,510
棚卸資産未実現利益	61,585		72,990
退職給付に係る負債	125,802		132,495
新株予約権	21,067		21,067
長期未払金	22,937		22,937
繰延ヘッジ損益	20,869		14,331
その他	220,775		196,869
繰延税金資産小計	638,933		566,082
税務上の繰越欠損金に係る評価性引当額(注)	△51,030		△26,499
将来減算一時差異等の合計に係る評価性引当額	△9,214		△9,947
評価性引当額小計	△60,244		△36,446
繰延税金資産合計	578,688		529,636
繰延税金負債
その他有価証券評価差額金	△77,299		△121,696
在外子会社加速度償却	△22,829		△30,297
その他	△39,259		△33,238
計	△139,388		△185,232
繰延税金資産(負債)の純額	439,299		344,403

(注)　税務上の繰越欠損金及びその繰延税金資産の繰越期限別の金額

前連結会計年度(2022年11月30日)

	１年以内	１年超 ２年以内	２年超 ３年以内	３年超 ４年以内	４年超 ５年以内	５年超	合計 (千円)
税務上の繰越欠損金(※１)	2,046	9,549	14,293	20,028	3,737	1,373	51,030
評価性引当額	△2,046	△9,549	△14,293	△20,028	△3,737	△1,373	△51,030
繰延税金資産	－	－	－	－	－	－	－

(※１)　税務上の繰越欠損金は、法定実効税率を乗じた額であります。

当連結会計年度(2023年11月30日)

	１年以内	１年超 ２年以内	２年超 ３年以内	３年超 ４年以内	４年超 ５年以内	５年超	合計 (千円)
税務上の繰越欠損金(※１)	－	15,154	7,722	1,218	3,111	946	28,153
評価性引当額	－	△15,154	△7,722	△1,218	△1,456	△946	△26,499
繰延税金資産(※２)	－	－	－	－	1,654	－	1,654

(※１)　税務上の繰越欠損金は、法定実効税率を乗じた額であります。

(※２)　繰延税金資産を計上した税務上の繰越欠損金は、将来の課税所得の見込み等により、回収可能と判断し評価性引当額を認識しておりません。

２．法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間に重要な差異があるときの、当該差異の原因となった主要な項目別の内訳

	前連結会計年度 (2022年11月30日)		当連結会計年度 (2023年11月30日)
法定実効税率	30.62	％	30.62	％
交際費等永久に損金に算入されない項目	0.65		0.74
在外子会社との適用税率差異	△3.73		△2.52
評価性引当額の増減	△0.16		△0.00
その他	△0.33		△0.77
税効果会計適用後の法人税等の負担率	27.05	％	28.07	％

該当事項はありません。 ###### (資産除去債務関係)

重要性が乏しいため記載を省略しております。 ###### (賃貸等不動産関係)

該当事項はありません。 (収益認識関係)

（1）顧客との契約から生じる収益を分解した情報

当社グループの報告セグメントは、「食品事業」のみであり、外部顧客への売上高を分解した情報は以下のとおりです。

前連結会計年度（自　2021年12月１日　至　2022年11月30日）

区分		売上高（千円）
乳原料・チーズ部門		98,821,734
食肉食材部門		15,135,361
	乳原料販売部門	26,672,764
チーズ製造販売部門	3,984,598
その他	2,808,918
アジア事業・その他		33,466,281
顧客との契約から生じる収益		147,423,378
その他の収益		-
外部顧客への売上高		147,423,378

当連結会計年度（自　2022年12月１日　至　2023年11月30日）

区分		売上高（千円）
乳原料・チーズ部門		111,845,951
食肉食材部門		18,268,211
	乳原料販売部門	18,922,385
チーズ製造販売部門	4,828,959
その他	4,462,782
アジア事業・その他		28,214,127
顧客との契約から生じる収益		158,328,290
その他の収益		－
外部顧客への売上高		158,328,290

（２）顧客との契約から生じる収益を理解するための基礎となる情報

「（連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項）４．会計方針に関する事項 (7) 重要な収益及び費用の計上基準」に記載の通りです。

（３）顧客との契約に基づく履行義務の充足と当該契約から生じるキャッシュ・フローとの関係並びに当連結会計年度末において存在する顧客との契約から翌連結会計年度以降に認識すると見込まれる収益の金額及び時期に関する情報

前連結会計年度（自　2021年12月１日　至　2022年11月30日）

①契約負債の残高

	（単位：千円）
	当連結会計年度
契約負債（期首残高）	513
契約負債（期末残高）	41,788

契約負債は、主に、商品の引き渡し前に顧客から受け取った前受金であります。当連結会計年度に認識された収益の額のうち期首現在の契約負債残高に含まれていた額は、513千円であります。なお、過去の期間に充足した履行義務から、当連結会計年度に認識した収益の額に重要性はありません。

②残存履行義務に配分した取引金額

当社グループにおいては、個別の予想契約期間が1年を超える重要な取引がないため、残存履行義務に関する情報の記載を省略しております。また、顧客との契約から生じる対価の中に、取引価格に含まれていない重要な金額はありません。

当連結会計年度（自　2022年12月１日　至　2023年11月30日）

①契約負債の残高

	（単位：千円）
	当連結会計年度
契約負債（期首残高）	41,788
契約負債（期末残高）	1,607

契約負債は、主に、商品の引き渡し前に顧客から受け取った前受金であります。当連結会計年度に認識された収益の額のうち期首現在の契約負債残高に含まれていた額は、41,788千円であります。なお、過去の期間に充足した履行義務から、当連結会計年度に認識した収益の額に重要性はありません。

②残存履行義務に配分した取引金額

当社グループにおいては、個別の予想契約期間が1年を超える重要な取引がないため、残存履行義務に関する情報の記載を省略しております。また、顧客との契約から生じる対価の中に、取引価格に含まれていない重要な金額はありません。 

 0105110_honbun_7103600103512.htm

(セグメント情報等)

【セグメント情報】

当社グループは、食品事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

【関連情報】

前連結会計年度(自　2021年12月１日　至　2022年11月30日)

１．製品及びサービスごとの情報

単一の製品・サービスの区分の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。 

２．地域ごとの情報

(1) 売上高

	(単位：千円)

日本	アジア地域	その他	合計
116,070,271	31,155,374	197,732	147,423,378

(注)　売上高は顧客の所在地を基礎とし、国または地域に分類しております。 ###### (2) 有形固定資産

	(単位：千円)

日本	シンガポール	タイ	アメリカ	その他	合計
105,697	571,497	123,408	87,871	53,599	942,074

外部顧客への売上高のうち、連結損益計算書の売上高の10％を占める相手先がいないため、記載は省略しております。 

当連結会計年度(自　2022年12月１日　至　2023年11月30日)

１．製品及びサービスごとの情報

単一の製品・サービスの区分の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。 

２．地域ごとの情報

(1) 売上高

	(単位：千円)

日本	アジア地域	その他	合計
134,465,435	23,741,950	120,904	158,328,290

(注)　売上高は顧客の所在地を基礎とし、国または地域に分類しております。 ###### (2) 有形固定資産

	(単位：千円)

日本	シンガポール	タイ	アメリカ	その他	合計
91,023	1,784,095	117,202	155,937	37,107	2,185,365

外部顧客への売上高のうち、連結損益計算書の売上高の10％を占める相手先がいないため、記載は省略しております。 

【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】

該当事項はありません。

【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】

該当事項はありません。

【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】

該当事項はありません。 ###### 【関連当事者情報】

関連当事者との取引

連結財務諸表提出会社と関連当事者との取引

（ア）連結財務諸表提出会社の役員及び主要株主（個人の場合に限る。）等

前連結会計年度（自　2021年12月１日　至　2022年11月30日）

種類	会社等の名称 又は氏名	所在地	資本金又は出資金 （千円）	事業の内容 又は職業	議決権等の 所有(被所有) 割合(％)	関連当事者 との関係	取引内容	取引金額 (千円)	科目	期末残高 (千円)
役員	三浦　元久	－	－	当社 代表取締役 社長	（被所有） 直接　2.59	－	金銭報酬 債権の現物出資に伴う 自己株式の 処分(注)	10,048	－	－

（注）譲渡制限付株式報酬制度に伴う、金銭報酬債権の現物出資によるものであります。

当連結会計年度（自　2022年12月１日　至　2023年11月30日）

種類	会社等の名称 又は氏名	所在地	資本金又は出資金 （千円）	事業の内容 又は職業	議決権等の 所有(被所有) 割合(％)	関連当事者 との関係	取引内容	取引金額 (千円)	科目	期末残高 (千円)
役員	三浦　元久	－	－	当社 代表取締役 社長	（被所有） 直接　2.62	－	金銭報酬 債権の現物出資に伴う 自己株式の 処分(注)	10,573	－	－

（注）譲渡制限付株式報酬制度に伴う、金銭報酬債権の現物出資によるものであります。 (開示対象特別目的会社関係)

該当事項はありません。  ###### (１株当たり情報)

	前連結会計年度 (自　2021年12月１日 至　2022年11月30日)		当連結会計年度 (自　2022年12月１日 至　2023年11月30日)
１株当たり純資産額	2,265.51	円	2,476.38	円
１株当たり当期純利益	231.64	円	206.46	円
潜在株式調整後１株当たり当期純利益	228.80	円	204.44	円

(注）１株当たり当期純利益及び潜在株式調整後１株当たり当期純利益の算定上の基礎は、以下のとおりであります。

	前連結会計年度 (自　2021年12月１日 至　2022年11月30日)	当連結会計年度 (自　2022年12月１日 至　2023年11月30日)
１株当たり当期純利益金額
親会社株主に帰属する当期純利益 (千円)	2,286,794	2,048,589
普通株主に帰属しない金額 (千円)	－	－
普通株式に係る親会社株主に帰属する当期 純利益 (千円)	2,286,794	2,048,589
普通株式の期中平均株式数 (株)	9,872,182	9,922,597
潜在株式調整後１株当たり当期純利益
親会社株主に帰属する当期純利益調整額 (千円)	－	－
普通株式増加数 (株)	122,446	97,733
(うち新株予約権 (株))	122,446	97,733
希薄化効果を有しないため、潜在株式調整後 １株当たり当期純利益の算定に含めなかった潜在株式の概要	－	－

（自己株式の取得）

当社は、2024年１月23日開催の取締役会において、会社法第165条第３項の規定により読み替えて適用される同法第156条の規定に基づき、下記のとおり、自己株式を取得することを決議しました。

１. 自己株式の取得を行う理由

株主還元の充実および資本効率の向上を図るとともに、機動的な資本政策を実施するために自己株式の取得を行うものです。

２. 取得の内容

（１）取得する株式の種類　　普通株式

（２）取得する株式の総数　　70,000株

（発行済株式総数（自己株式を除く）に対する割合0.70％）

（３）株式の取得価額の総額　200百万円（上限とする）

（４）取得する期間　　　　　2024年１月24日～2024年４月30日

（５）取得の方法　　　　　　自己株式立会外買付取引（ToSTNeT-3）を含む東京証券取引所における

市場買付け 

 0105120_honbun_7103600103512.htm

⑤ 【連結附属明細表】

【社債明細表】

該当事項はありません。  ###### 【借入金等明細表】

区分	当期首残高 (千円)	当期末残高 (千円)	平均利率 (％)	返済期限
短期借入金	13,949,482	14,380,475	0.44	―
コマーシャル・ペーパー	4,000,000	3,000,000	0.23	―
１年内返済予定の長期借入金	3,960,000	4,402,000	0.77	―
１年内に返済予定のリース債務	167,309	172,570	4.14	―
長期借入金(１年内返済予定のものを除く。)	8,960,000	9,125,500	0.83	2024年～ 2028年
リース債務(１年内返済予定のものを除く。)	225,728	438,344	4.74	2024年～ 2055年
合計	31,262,519	31,518,890	―	―

(注) １．平均利率については、期末借入金残高に対する加重平均利率を記載しております。

２．１年内返済予定のリース債務は連結貸借対照表では流動負債の「その他」に含めて表示しております。

３．リース債務(１年内返済予定のものを除く。)は連結貸借対照表では固定負債の「その他」に含めて表示しております。

４．長期借入金及びリース債務(１年内返済予定のものを除く。)の連結決算日後５年間の返済予定額は以下のとおりであります。

	１年超２年以内 (千円)	２年超３年以内 (千円)	３年超４年以内 (千円)	４年超５年以内 (千円)
長期借入金	3,632,000	2,922,000	2,224,500	347,000
リース債務	143,627	80,499	23,851	3,228

当連結会計年度期首及び当連結会計年度末における資産除去債務の金額が、当連結会計年度期首及び当連結会計年度末における負債及び純資産の合計額の100分の１以下であるため、連結財務諸表規則第92条の２の規定により記載を省略しております。 #### (2) 【その他】

当連結会計年度における四半期情報等

(累計期間)		第１四半期	第２四半期	第３四半期	当連結会計年度
売上高	(千円)	38,745,425	80,450,012	117,330,375	158,328,290
税金等調整前四半期(当期)純利益	(千円)	743,755	1,344,832	2,059,757	2,847,982
親会社株主に帰属する四半期(当期)純利益	(千円)	509,042	922,670	1,434,864	2,048,589
１株当たり四半期(当期)純利益	(円)	51.45	93.17	144.73	206.46

(会計期間)		第１四半期	第２四半期	第３四半期	第４四半期
１株当たり四半期純利益	(円)	51.45	41.74	51.55	61.69

 0105310_honbun_7103600103512.htm

２ 【財務諸表等】

(1) 【財務諸表】

① 【貸借対照表】

											(単位：千円)
										前事業年度 (2022年11月30日)	当事業年度 (2023年11月30日)
資産の部
	流動資産
		現金及び預金								※１ 3,931,981	※１ 3,961,529
		受取手形								59,432	44,735
		売掛金								※２ 18,391,603	※２ 15,706,053
		商品								※４ 38,980,464	※４ 37,363,190
		前渡金								154,635	211,458
		前払費用								95,592	105,087
		関係会社短期貸付金								-	500,000
		その他								924,244	173,948
		貸倒引当金								△15,327	△1,428
		流動資産合計								62,522,626	58,064,575
	固定資産
		有形固定資産
			建物							106,069	106,069
				減価償却累計額						△32,044	△39,067
				建物（純額）						74,024	67,002
			機械及び装置							31,776	31,776
				減価償却累計額						△12,470	△16,331
				機械及び装置（純額）						19,305	15,444
			工具、器具及び備品							47,497	47,497
				減価償却累計額						△35,129	△38,920
				工具、器具及び備品（純額）						12,368	8,577
			リース資産							3,506	3,506
				減価償却累計額						△3,506	△3,506
				リース資産（純額）						-	-
			有形固定資産合計							105,697	91,023
		無形固定資産
			ソフトウエア							26,501	16,779
			商標権							362	226
			その他							0	0
			無形固定資産合計							26,863	17,005
		投資その他の資産
			投資有価証券							444,367	762,560
			関係会社株式							1,880,860	3,305,590
			出資金							0	0
			長期前払費用							4,083	1,735
			繰延税金資産							360,129	251,105
			その他							1,081,909	1,124,458
			貸倒引当金							△53	△53
			投資その他の資産合計							3,771,296	5,445,397
		固定資産合計								3,903,858	5,553,426
	資産合計									66,426,484	63,618,001

											(単位：千円)
										前事業年度 (2022年11月30日)	当事業年度 (2023年11月30日)
負債の部
	流動負債
		買掛金								※２ 16,592,526	※２ 13,264,688
		短期借入金								13,600,000	14,100,000
		コマーシャル・ペーパー								4,000,000	3,000,000
		1年内返済予定の長期借入金								※１ 3,960,000	※１ 4,402,000
		契約負債								41,788	217
		未払金								129,356	94,316
		未払費用								278,563	206,452
		未払法人税等								623,475	169,566
		預り金								18,687	20,012
		その他								58,011	97,076
		流動負債合計								39,302,408	35,354,330
	固定負債
		長期借入金								※１ 8,960,000	※１ 9,125,500
		退職給付引当金								410,850	432,710
		その他								188,078	188,180
		固定負債合計								9,558,929	9,746,390
	負債合計									48,861,337	45,100,721
純資産の部
	株主資本
		資本金								1,158,810	1,178,475
		資本剰余金
			資本準備金							998,832	1,018,497
			その他資本剰余金							179,194	160,934
			資本剰余金合計							1,178,027	1,179,432
		利益剰余金
			利益準備金							10,766	10,766
			その他利益剰余金
				別途積立金						50,000	50,000
				繰越利益剰余金						14,996,384	15,795,101
			利益剰余金合計							15,057,150	15,855,867
		自己株式								△65,828	△14,920
		株主資本合計								17,328,159	18,198,855
	評価・換算差額等
		その他有価証券評価差額金								135,551	246,303
		繰延ヘッジ損益								32,634	3,319
		評価・換算差額等合計								168,186	249,622
	新株予約権									68,801	68,801
	純資産合計									17,565,147	18,517,279
負債純資産合計										66,426,484	63,618,001

 0105320_honbun_7103600103512.htm

② 【損益計算書】

											(単位：千円)
										前事業年度 (自　2021年12月１日 　至　2022年11月30日)	当事業年度 (自　2022年12月１日 　至　2023年11月30日)
売上高										119,368,414	135,417,189
売上原価
	商品期首棚卸高									23,855,818	38,980,464
	当期商品仕入高									※１ 128,469,317	※１ 127,775,675
	合計									152,325,136	166,756,139
	商品期末棚卸高									38,980,464	37,363,190
	商品売上原価									113,344,672	129,392,948
売上総利益										6,023,742	6,024,241
販売費及び一般管理費										※２ 3,448,736	※２ 3,556,883
営業利益										2,575,006	2,467,358
営業外収益
	受取利息									64	3,947
	受取配当金									10,519	14,751
	為替差益									10,409	-
	保険返戻金									2,660	9,132
	雑収入									12,026	14,428
	営業外収益合計									35,679	42,260
営業外費用
	支払利息									154,880	204,146
	社債利息									2,772	-
	支払手数料									139,605	187,706
	為替差損									-	3,859
	雑損失									24,225	41,357
	営業外費用合計									321,483	437,069
経常利益										2,289,202	2,072,548
税引前当期純利益										2,289,202	2,072,548
法人税、住民税及び事業税										856,842	566,803
法人税等調整額										△143,296	73,082
法人税等合計										713,545	639,885
当期純利益										1,575,656	1,432,662

 0105330_honbun_7103600103512.htm

③ 【株主資本等変動計算書】

前事業年度(自　2021年12月１日　至　2022年11月30日)

	(単位：千円)
	株主資本
資本金	資本剰余金			利益剰余金
資本準備金	その他 資本剰余金	資本剰余金 合計	利益準備金	その他利益剰余金		利益剰余金 合計
別途積立金	繰越利益 剰余金
当期首残高	1,151,970	991,992	193,816	1,185,808	10,766	50,000	13,736,291	13,797,057
当期変動額
新株の発行	6,840	6,840		6,840
剰余金の配当							△315,564	△315,564
当期純利益							1,575,656	1,575,656
自己株式の処分			△14,621	△14,621
株主資本以外の項目 の当期変動額（純額）
当期変動額合計	6,840	6,840	△14,621	△7,781	-	-	1,260,092	1,260,092
当期末残高	1,158,810	998,832	179,194	1,178,027	10,766	50,000	14,996,384	15,057,150

	株主資本		評価・換算差額等			新株予約権	純資産合計
自己株式	株主資本 合計	その他 有価証券 評価差額金	繰延ヘッジ 損益	評価・換算 差額等合計
当期首残高	△111,793	16,023,044	136,092	23,803	159,896	68,801	16,251,742
当期変動額
新株の発行		13,680					13,680
剰余金の配当		△315,564					△315,564
当期純利益		1,575,656					1,575,656
自己株式の処分	45,965	31,343					31,343
株主資本以外の項目 の当期変動額（純額）			△541	8,831	8,289	-	8,289
当期変動額合計	45,965	1,305,115	△541	8,831	8,289	-	1,313,405
当期末残高	△65,828	17,328,159	135,551	32,634	168,186	68,801	17,565,147

当事業年度(自　2022年12月１日　至　2023年11月30日)

	(単位：千円)
	株主資本
資本金	資本剰余金			利益剰余金
資本準備金	その他 資本剰余金	資本剰余金 合計	利益準備金	その他利益剰余金		利益剰余金 合計
別途積立金	繰越利益 剰余金
当期首残高	1,158,810	998,832	179,194	1,178,027	10,766	50,000	14,996,384	15,057,150
当期変動額
新株の発行	19,665	19,665		19,665
剰余金の配当							△633,944	△633,944
当期純利益							1,432,662	1,432,662
自己株式の取得
自己株式の処分			△18,260	△18,260
株主資本以外の項目 の当期変動額（純額）
当期変動額合計	19,665	19,665	△18,260	1,404	-	-	798,717	798,717
当期末残高	1,178,475	1,018,497	160,934	1,179,432	10,766	50,000	15,795,101	15,855,867

	株主資本		評価・換算差額等			新株予約権	純資産合計
自己株式	株主資本 合計	その他 有価証券 評価差額金	繰延ヘッジ 損益	評価・換算 差額等合計
当期首残高	△65,828	17,328,159	135,551	32,634	168,186	68,801	17,565,147
当期変動額
新株の発行		39,330					39,330
剰余金の配当		△633,944					△633,944
当期純利益		1,432,662					1,432,662
自己株式の取得	△92	△92					△92
自己株式の処分	51,000	32,740					32,740
株主資本以外の項目 の当期変動額（純額）			110,752	△29,315	81,436	-	81,436
当期変動額合計	50,907	870,695	110,752	△29,315	81,436	-	952,132
当期末残高	△14,920	18,198,855	246,303	3,319	249,622	68,801	18,517,279

 0105400_honbun_7103600103512.htm

【注記事項】

(重要な会計方針)

１．有価証券の評価基準及び評価方法

(1) 子会社株式及び関連会社株式

移動平均法による原価法を採用しております。

(2) その他有価証券

市場価格のない株式等以外のもの

時価法(評価差額は全部純資産直入法により処理し、売却原価は移動平均法により算定)

市場価格のない株式等

移動平均法による原価法

２．デリバティブ等の評価基準及び評価方法

デリバティブ

時価法

３．棚卸資産の評価基準及び評価方法

個別法による原価法を採用しております。

(貸借対照表価額は収益性の低下に基づく簿価切り下げの方法により算定)

４．固定資産の減価償却の方法

(1) 有形固定資産(リース資産を除く)

定率法を採用しております。ただし、1998年４月１日以降に取得した建物(建物附属設備を除く)並びに2016年４月１日以降に取得した建物附属設備及び構築物は定額法を採用しております。

主な耐用年数については以下のとおりであります。

建物                  ８～22年

機械及び装置              10年

工具、器具及び備品    ３～15年

(2) 無形固定資産(リース資産を除く)

定額法を採用しております。

なお、自社利用のソフトウエアについては、社内における利用可能期間(５年)に基づく定額法を採用しております。

(3) リース資産

所有権移転外ファイナンス・リース取引に係るリース資産

リース期間を耐用年数として、残存価額を零とする定額法を採用しております。

５．外貨建の資産及び負債の本邦通貨への換算基準

外貨建金銭債権債務は、期末日の直物為替相場により円貨に換算し、換算差額は損益として処理しております。

６．引当金の計上基準

(1) 貸倒引当金

債権の貸倒れによる損失に備えるため、当社は一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等特定の債権については個別に回収可能性を勘案し、回収不能見込額を計上しております。

(2) 退職給付引当金

従業員の退職給付に備えるため、退職給付引当金及び退職給付費用の計算に、退職給付に係る期末自己都合要支給額を退職給付債務とする方法を用いた簡便法を適用しております。

７．ヘッジ会計の方法

(1) ヘッジ会計の方法

為替予約、金利スワップ、金利キャップについては、繰延ヘッジ処理によっておりますが、特例処理の要件を満たしている金利スワップに関しましては、特例処理を採用しております。

(2) ヘッジ手段とヘッジ対象

ヘッジ手段　　　　　　　　    ヘッジ対象

為替予約　　　　　　　　　　　外貨建債権・債務

金利スワップ　　　　　　　　　借入金の利息

金利キャップ　　　　　　　　　借入金の利息

(3) ヘッジ方針

社内管理規程に基づき、為替相場や金利の市場変動によるリスクを回避するためにデリバティブ取引を利用しており、投機目的のものはありません。

(4) ヘッジ有効性評価の方法

ヘッジ手段の変動額の累計額とヘッジ対象の変動額の累計額を比較して有効性を判定しております。

８．収益及び費用の計上基準

当社は、主として、乳原料、チーズ、食肉及び食肉加工品等の食品の販売を行っております。これらの商品販売については、顧客が当該商品に対する支配を獲得したと認められる時点で履行義務が充足されると判断しており、具体的には、顧客へ商品を引き渡した時点で収益を認識しております。

また、顧客への商品販売における当社の役割が代理人に該当する取引については、顧客から受け取る額から仕入先に支払う額を控除した純額で収益を認識しております。なお、取引の対価は、履行義務の充足後、短期のうちに支払いを受けており、対価の金額に重要な金融要素は含まれておりません。当社が代理人として取引を行っているかの判定にあたっては、主たる責任の有無、価格裁量権の有無、在庫リスクの有無等を総合的に判断しております。 ##### (会計方針の変更)

（時価の算定に関する会計基準の適用指針の適用）

詳細については、連結財務諸表「注記事項（会計方針の変更）」に同一の内容を記載しているため、記載を省略しております。 

(貸借対照表関係)

※１　担保資産及び担保付債務

担保に供している資産は、次のとおりであります。

	前事業年度 (2022年11月30日)		当事業年度 (2023年11月30日)
現金及び預金	197,971	千円	197,971	千円

担保付債務は、次のとおりであります。

	前事業年度 (2022年11月30日)		当事業年度 (2023年11月30日)
長期借入金	6,236,666	千円	2,775,000	千円

(注)　長期借入金には１年内返済予定額を含んでおります。 ※２　関係会社項目

関係会社に対する資産及び負債には区分掲記されたもののほか次のものがあります。

	前事業年度 (2022年11月30日)		当事業年度 (2023年11月30日)
売掛金	1,414,499	千円	412,874	千円
買掛金	2,050,825		1,446,205

当社は、機動的な資金調達を行うために取引金融機関との間で、コミットメントライン契約を締結しております。この契約に基づく年度末の借入未実行残高は次のとおりであります。

	前事業年度 (2022年11月30日)		当事業年度 (2023年11月30日)
コミットメントラインの総額	30,000,000	千円	36,000,000	千円
借入実行残高	11,750,000		9,250,000
借入未実行残高	18,250,000		26,750,000

	前事業年度 (2022年11月30日)		当事業年度 (2023年11月30日)
洋上在庫	10,554,211	千円	6,758,293	千円

	前事業年度 (2022年11月30日)		当事業年度 (2023年11月30日)
LACTO SHANGHAI CO.,LTD.	71,453	千円	280,277	千円
LACTO ASIA PTE.LTD.	277,740		－

(損益計算書関係)

※１　各科目に含まれている関係会社に対する営業費用は、次のとおりであります。

	前事業年度 (自　2021年12月１日 至　2022年11月30日)		当事業年度 (自　2022年12月１日 至　2023年11月30日)
当期商品仕入高	35,530,285	千円	32,969,230	千円

一般管理費に属する費用のおおよその割合は前事業年度72％、当事業年度73％であります。

販売費及び一般管理費のうち主要な費目及び金額は次のとおりであります。

	前事業年度 (自　2021年12月１日 至　2022年11月30日)		当事業年度 (自　2022年12月１日 至　2023年11月30日)
給与手当	884,919	千円	955,427	千円
賞与	368,390		291,907
減価償却費	25,593		24,616
発送配達費	440,946		429,963
支払手数料	531,656		552,639
貸倒引当金繰入額	△6,467		△13,898
退職給付費用	65,194		73,742

前事業年度(2022年11月30日)

子会社株式(貸借対照表計上額は1,880,860千円)は、市場価格のない株式等のため、記載しておりません。

当事業年度(2023年11月30日)

子会社株式(貸借対照表計上額は3,305,590千円)は、市場価格のない株式等のため、記載しておりません。  ###### (税効果会計関係)

１．繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳

	前事業年度 (2022年11月30日)		当事業年度 (2023年11月30日)
繰延税金資産
未払事業税	35,417	千円	16,295	千円
未払賞与	67,436		49,344
未払賞与社会保険料	7,636		6,605
退職給付引当金	125,802		132,495
新株予約権	21,067		21,067
関係会社株式	3,019		3,019
長期未払金	22,937		22,937
その他	187,835		140,149
繰延税金資産合計	471,151		391,914
繰延税金負債
繰延ヘッジ損益	△14,403		△1,465
その他有価証券評価差額金	△59,823		△108,702
その他	△36,795		△30,641
繰延税金負債合計	△111,022		△140,809
繰延税金資産(負債)の純額	360,129		251,105

２．法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間に重要な差異があるときの、当該差異の原因となった主要な項目別の内訳

前事業年度 (2022年11月30日)	当事業年度 (2023年11月30日)
法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間の差異が法定実効税率の100分の５以下であるため注記を省略しております。	法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間の差異が法定実効税率の100分の５以下であるため注記を省略しております。

該当事項はありません。 (収益認識関係)

顧客との契約から生じる収益を理解するための基礎となる情報は、連結財務諸表「注記事項　(収益認識関係）」に同一の内容を記載しているため、記載を省略しております。 ###### (重要な後発事象)

（自己株式の取得）

当社は、2024年１月23日開催の取締役会において、会社法第165条第３項の規定により読み替えて適用される同法第156条の規定に基づき、自己株式を取得することを決議しました。詳細につきましては、連結財務諸表「注記事項（重要な後発事象）」に同一の内容を記載しているため、注記を省略しております。 

 0105410_honbun_7103600103512.htm

④ 【附属明細表】

【有形固定資産等明細表】

資産の種類	当期首残高 (千円)	当期増加額 (千円)	当期減少額 (千円)	当期末残高 (千円)	当期末減価 償却累計額 又は償却 累計額 (千円)	当期償却額 (千円)	差引当期末 残高 (千円)
有形固定資産
建物	106,069	－	－	106,069	39,067	7,022	67,002
機械及び装置	31,776	－	－	31,776	16,331	3,861	15,444
工具、器具及び備品	47,497	－	－	47,497	38,920	3,791	8,577
リース資産	3,506	－	－	3,506	3,506	－	－
有形固定資産計	188,849	－	－	188,849	97,825	14,674	91,023
無形固定資産
ソフトウエア	365,261	220	－	365,481	348,702	9,942	16,779
商標権	1,358	－	－	1,358	1,131	135	226
その他	0	－	－	0	－	－	0
無形固定資産計	366,619	220	－	366,839	349,834	10,077	17,005
長期前払費用	11,308	642	－	11,950	10,215	2,990	1,735

区分	当期首残高 (千円)	当期増加額 (千円)	当期減少額 (目的使用) (千円)	当期減少額 (その他) (千円)	当期末残高 (千円)
貸倒引当金	15,380	－	－	13,898	1,481

（注）貸倒引当金の「当期減少額（その他）」欄の金額は、洗替処理による戻入額であります。 #### (2) 【主な資産及び負債の内容】

連結財務諸表を作成しているため、記載を省略しております。 #### (3) 【その他】

該当事項はありません。 

 0106010_honbun_7103600103512.htm

第６ 【提出会社の株式事務の概要】

事業年度	毎年12月１日から翌年11月30日まで
定時株主総会	毎事業年度終了後３か月以内
基準日	毎年11月30日
剰余金の配当の基準日	毎年５月31日、毎年11月30日
１単元の株式数	100株
単元未満株式の買取り
取扱場所	東京都千代田区丸の内一丁目４番１号　三井住友信託銀行株式会社　証券代行部
株主名簿管理人	東京都千代田区丸の内一丁目４番１号　三井住友信託銀行株式会社
取次所	―
買取手数料	無料
公告掲載方法	電子公告により行う。ただし電子公告によることができない事故その他やむを得ない事由が生じたときは、日本経済新聞に掲載して行う。 公告掲載URL https://www.lactojapan.com
株主に対する特典	毎年11月末日現在の当社株主名簿に記載された当社株式１単元(100株)以上 保有の株主対象に贈呈 ①　継続保有期間３年未満の株主　QUOカード1,000円相当 ②　継続保有期間３年以上の株主　当社選定カタログギフト3,000円相当

(注) １．当会社の株主は、その有する単元未満株式について、次に掲げる権利以外の権利を行使することができない旨、定款に定めております。

(1) 会社法第189条第２項各号に掲げる権利

(2) 会社法第166条第１項の規定による請求をする権利

(3) 株主の有する株式数に応じて募集株式の割当て及び募集新株予約権の割当てを受ける権利

２．単元未満株式の買い取りを含む株式の取り扱いは、原則として証券会社等の口座管理機関を経由して行うことから、該当事項はなくなる予定です。ただし、特別口座に記録されている株式については、特別口座の口座管理機関である三井住友信託銀行株式会社が直接取り扱います。 

 0107010_honbun_7103600103512.htm

第７ 【提出会社の参考情報】

１ 【提出会社の親会社等の情報】

当社は、金融商品取引法第24条の７第１項に規定する親会社等はありません。 ### ２ 【その他の参考情報】

当事業年度の開始日から有価証券報告書提出日までの間に、次の書類を提出しております。

(1) 有価証券報告書及びその添付書類並びに確認書

事業年度　第25期　(自　2021年12月１日　至　2022年11月30日)　2023年２月24日　関東財務局長に提出。

(2) 内部統制報告書及びその添付書類

事業年度　第25期　(自　2021年12月１日　至　2022年11月30日)　2023年２月24日　関東財務局長に提出。

(3) 四半期報告書及び確認書

第26期第１四半期　(自　2022年12月１日　至　2023年２月28日)　2023年４月14日　関東財務局長に提出。

第26期第２四半期　(自　2023年３月１日　至　2023年５月31日)　2023年７月14日　関東財務局長に提出。

第26期第３四半期　(自　2023年６月１日　至　2023年８月31日)　2023年10月13日　関東財務局長に提出。

(4) 自己株券買付状況報告書

報告期間（自　2024年１月１日　至　2024年１月31日）　2024年２月７日　関東財務局長に提出。 

 0201010_honbun_7103600103512.htm

第二部 【提出会社の保証会社等の情報】

該当事項はありません。