Kakiyasu Honten Co.,Ltd.

Quarterly Report • Oct 14, 2022

 第２四半期報告書_20221013144437

【表紙】

【提出書類】	四半期報告書
【根拠条文】	金融商品取引法第24条の４の７第１項
【提出先】	東海財務局長
【提出日】	2022年10月14日
【四半期会計期間】	第55期第２四半期（自　2022年６月１日　至　2022年８月31日）
【会社名】	株式会社柿安本店
【英訳名】	Kakiyasu Honten Co.,Ltd.
【代表者の役職氏名】	代表取締役社長　　赤塚　保正
【本店の所在の場所】	三重県桑名市吉之丸８番地
【電話番号】	(0594)23-5500（代表）
【事務連絡者氏名】	専務取締役　　赤塚　義弘
【最寄りの連絡場所】	三重県桑名市吉之丸８番地
【電話番号】	(0594)23-5500（代表）
【事務連絡者氏名】	専務取締役　　赤塚　義弘
【縦覧に供する場所】	株式会社東京証券取引所 （東京都中央区日本橋兜町２番１号）

E03283 22940 株式会社柿安本店 Kakiyasu Honten Co.,Ltd. 企業内容等の開示に関する内閣府令 第四号の三様式 Japan GAAP true CTE 2022-03-01 2022-08-31 Q2 2023-04-30 2021-03-01 2021-08-31 2022-02-28 1 false false false E03283-000 2022-10-14 jpcrp_cor:OrdinaryShareMember E03283-000 2022-08-31 jpcrp_cor:SharesWithNoVotingRightsMember E03283-000 2022-08-31 jpcrp_cor:SharesWithRestrictedVotingRightsTreasurySharesEtcMember E03283-000 2022-08-31 jpcrp_cor:SharesWithRestrictedVotingRightsOtherMember E03283-000 2022-08-31 jpcrp_cor:SharesWithFullVotingRightsTreasurySharesEtcMember E03283-000 2022-08-31 jpcrp_cor:OrdinarySharesSharesWithFullVotingRightsTreasurySharesEtcMember E03283-000 2022-08-31 jpcrp_cor:SharesWithFullVotingRightsOtherMember E03283-000 2022-08-31 jpcrp_cor:OrdinarySharesSharesWithFullVotingRightsOtherMember E03283-000 2022-08-31 jpcrp_cor:SharesLessThanOneUnitMember E03283-000 2022-08-31 jpcrp_cor:OrdinarySharesSharesLessThanOneUnitMember E03283-000 2022-08-31 jpcrp_cor:Row1Member E03283-000 2022-08-31 jpcrp_cor:No1MajorShareholdersMember E03283-000 2022-08-31 jpcrp_cor:No2MajorShareholdersMember E03283-000 2022-08-31 jpcrp_cor:No3MajorShareholdersMember E03283-000 2022-08-31 jpcrp_cor:No4MajorShareholdersMember E03283-000 2022-08-31 jpcrp_cor:No5MajorShareholdersMember E03283-000 2022-08-31 jpcrp_cor:No6MajorShareholdersMember E03283-000 2022-08-31 jpcrp_cor:No7MajorShareholdersMember E03283-000 2022-08-31 jpcrp_cor:No8MajorShareholdersMember E03283-000 2022-08-31 jpcrp_cor:No9MajorShareholdersMember E03283-000 2022-08-31 jpcrp_cor:No10MajorShareholdersMember E03283-000 2021-03-01 2021-08-31 jpcrp_cor:ReconcilingItemsMember E03283-000 2021-03-01 2021-08-31 jpcrp_cor:TotalOfReportableSegmentsAndOthersMember E03283-000 2021-03-01 2021-08-31 jpcrp_cor:OperatingSegmentsNotIncludedInReportableSegmentsAndOtherRevenueGeneratingBusinessActivitiesMember E03283-000 2021-03-01 2021-08-31 jpcrp040300-q2r_E03283-000:DressedMeatReportableSegmentsMember E03283-000 2021-03-01 2021-08-31 jpcrp040300-q2r_E03283-000:DelicatessenReportableSegmentsMember E03283-000 2021-03-01 2021-08-31 jpcrp040300-q2r_E03283-000:FoodsReportableSegmentsMember E03283-000 2021-03-01 2021-08-31 jpcrp040300-q2r_E03283-000:JapaneseConfectioneryReportableSegmentsMember E03283-000 2021-03-01 2021-08-31 jpcrp040300-q2r_E03283-000:RestaurantBusinessReportableSegmentsMember E03283-000 2022-03-01 2022-08-31 jpcrp040300-q2r_E03283-000:JapaneseConfectioneryReportableSegmentsMember E03283-000 2022-03-01 2022-08-31 jpcrp040300-q2r_E03283-000:FoodsReportableSegmentsMember E03283-000 2022-03-01 2022-08-31 jpcrp040300-q2r_E03283-000:DelicatessenReportableSegmentsMember E03283-000 2022-03-01 2022-08-31 jpcrp040300-q2r_E03283-000:DressedMeatReportableSegmentsMember E03283-000 2021-03-01 2021-08-31 jpcrp_cor:ReportableSegmentsMember E03283-000 2022-03-01 2022-08-31 jpcrp_cor:ReconcilingItemsMember E03283-000 2022-03-01 2022-08-31 jpcrp_cor:TotalOfReportableSegmentsAndOthersMember E03283-000 2022-03-01 2022-08-31 jpcrp_cor:OperatingSegmentsNotIncludedInReportableSegmentsAndOtherRevenueGeneratingBusinessActivitiesMember E03283-000 2022-03-01 2022-08-31 jpcrp_cor:ReportableSegmentsMember E03283-000 2022-03-01 2022-08-31 jpcrp040300-q2r_E03283-000:RestaurantBusinessReportableSegmentsMember E03283-000 2022-10-14 E03283-000 2022-08-31 E03283-000 2022-06-01 2022-08-31 E03283-000 2022-03-01 2022-08-31 E03283-000 2021-08-31 E03283-000 2021-06-01 2021-08-31 E03283-000 2021-03-01 2021-08-31 E03283-000 2022-02-28 E03283-000 2021-03-01 2022-02-28 E03283-000 2021-02-28 iso4217:JPY xbrli:shares xbrli:shares xbrli:pure iso4217:JPY

 第２四半期報告書_20221013144437

第一部【企業情報】

第１【企業の概況】

１【主要な経営指標等の推移】

|     |     |     |     |     |

| --- | --- | --- | --- | --- |
| 回次 | | 第54期

第２四半期連結

累計期間 | 第55期

第２四半期連結

累計期間 | 第54期 |
| 会計期間 | | 自2021年３月１日

至2021年８月31日 | 自2022年３月１日

至2022年８月31日 | 自2021年３月１日

至2022年２月28日 |
| 売上高 | （百万円） | 18,028 | 17,871 | 37,998 |
| 経常利益 | （百万円） | 1,151 | 1,285 | 3,287 |
| 親会社株主に帰属する四半期（当期）純利益 | （百万円） | 604 | 827 | 1,704 |
| 四半期包括利益又は包括利益 | （百万円） | 593 | 804 | 1,725 |
| 純資産額 | （百万円） | 14,702 | 15,609 | 15,834 |
| 総資産額 | （百万円） | 18,674 | 19,616 | 20,002 |
| １株当たり四半期（当期）純利益金額 | （円） | 57.72 | 79.05 | 162.79 |
| 潜在株式調整後１株当たり四半期（当期）純利益金額 | （円） | － | － | － |
| 自己資本比率 | （％） | 78.7 | 79.6 | 79.2 |
| 営業活動によるキャッシュ・フロー | （百万円） | 1,261 | 388 | 3,742 |
| 投資活動によるキャッシュ・フロー | （百万円） | △106 | △189 | △418 |
| 財務活動によるキャッシュ・フロー | （百万円） | △784 | △1,045 | △789 |
| 現金及び現金同等物の四半期末（期末）残高 | （百万円） | 7,788 | 9,104 | 9,951 |

回次		第54期 第２四半期連結 会計期間	第55期 第２四半期連結 会計期間
会計期間		自2021年６月１日 至2021年８月31日	自2022年６月１日 至2022年８月31日
---	---	---	---
１株当たり四半期純利益金額	（円）	25.43	22.46

（注）１．当社は四半期連結財務諸表を作成しておりますので、提出会社の主要な経営指標等の推移については記載しておりません。

２．潜在株式調整後１株当たり四半期（当期）純利益金額については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

３．「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号 2020年３月31日）等を第１四半期連結会計期間の期首から適用しており、当第２四半期連結累計期間及び当第２四半期連結会計期間に係る主要な経営指標等については、当該会計基準等を適用した後の指標等となっております。

２【事業の内容】

当第２四半期連結累計期間において、当社グループが営む事業の内容について、重要な変更はありません。

また、主要な関係会社における異動もありません。 

 第２四半期報告書_20221013144437

第２【事業の状況】

１【事業等のリスク】

当第２四半期連結累計期間において、新たに発生した事業等のリスクはありません。

また、前連結会計年度の有価証券報告書に記載した事業等のリスクに重要な変更はありません。 

２【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】

文中の将来に関する事項は、当四半期連結会計期間の末日現在において判断したものであります。

また、第１四半期連結会計期間の期首より、「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号　2020年

３月31日。以下「収益認識会計基準」という。）等を適用しており、当第２四半期連結累計期間に係る各金額に

ついては、収益認識会計基準等を適用した後の金額となっております。なお、経営成績の状況については、

従来の前第２四半期連結累計期間と比較した増減額及び前年同期比（％）を記載しております。詳細に

つきましては、「第４　経理の状況　１　四半期連結財務諸表　注記事項　会計方針の変更」に記載しております。

（１）財政状態及び経営成績の状況

①経営成績の状況

当第２四半期連結累計期間におけるわが国経済は、新型コロナウイルス感染症拡大の影響が続いて

おりましたが、生活習慣の変化やワクチンの普及に伴い、段階的に行動制限等も緩和され経済活動は以前の

状態に戻りつつあります。しかしながら、長期化しているロシア・ウクライナ情勢等によるエネルギー価格

及び原材料費の高騰は当面収まらないと思われ、まだまだ厳しい状況は続くと想定されます。

当社グループの属する食関連業界におきましても、原材料費や物流費の高騰による影響は、経費の抑制

だけに止まらず、価格改定もせざるを得ない状況に追い込まれる等、厳しい環境となっております。

このような環境の中、当社グループにおきましては、DXを活用した構造改革による販売戦略や商品戦略を

展開し、売上の確保が厳しい中でも利益がでるような体制づくりに努めました。また、商品開発の他、

コンビニエンスストア・冷凍食品メーカーとの取引強化や、有名アニメキャラクターとのコラボ商品の

販売等、販路拡大にも注力しました。

出退店・改装につきましては、３店の出店、１店の退店及び３店の改装を行いました。

以上の結果、当第２四半期連結累計期間の売上高は17,871百万円（前年同期比0.9%減）、営業利益は

1,245百万円（同33.9%増）、経常利益は1,285百万円（同11.7%増）、親会社株主に帰属する四半期純利益は

827百万円（同37.0%増）となりました。

セグメントの業績は次のとおりであります。

（a）精肉事業

精肉事業につきましては、精肉の他に惣菜販売店舗を増やすなど、惣菜事業との連携による店舗展開を図るとともに、自社工場との連携強化にも努めました。

この結果、当事業の売上高は7,058百万円（前年同期比5.1%減）、セグメント利益は619百万円

（同4.9%減）となりました。

（b）惣菜事業

惣菜事業につきましては、商品開発と並行して、「柿安ダイニング 北千住マルイ店」

「柿安ダイニング そごう千葉店」「柿安牛めし そごう千葉店」において改装を行い、ショーケース等の

売場のリニューアルに加え、当社のこだわりである店内厨房をガラス張りにすることでお客様の視認性をアップさせる等、柿安の魅力を伝える店舗改装を実施しました。

出退店・改装につきましては、２店の出店、３店の改装を行いました。

この結果、当事業の売上高は6,120百万円（前年同期比9.0%増）、セグメント利益は596百万円

（同17.0%増）となりました。

（c）和菓子事業

和菓子事業につきましては、夏の新たな新商品として、お団子にとうもろこしの粒を練りこむことで

食感も楽しんでいただける『焼きもろこし団子』を販売いたしました。また、口福堂において、

一定期間何度でも商品をお値打ちに購入いただけるパスカード『口福パス』を導入いたしました。

出退店につきましては、１店の出店及び１店の退店を行いました。

この結果、当事業の売上高は3,102百万円（前年同期比5.0%減）、セグメント利益は381百万円

（同47.9%増）となりました。

（d）レストラン事業

レストラン事業につきましては、グリル業態において、チーズフェアとしてチーズソースを

ハンバーグにたっぷりかけた『贅沢チーズまみれハンバーグ』を提供する等、おいしさだけでなく

見た目にもこだわった料理の提供に努めました。

この結果、当事業の売上高は769百万円（前年同期比19.7%減）、セグメント利益は3百万円

（前年同期は150百万円のセグメント損失）となりました。

（e）食品事業

食品事業につきましては、コンビニエンスストア向けに『牛めし』『牛すき焼重』等の弁当やおにぎりの具材の提供を行ったほか、有名アニメキャラクターとコラボした商品『牛鍋風 牛肉しぐれ煮』を

販売する等、全国的な販路拡大を図りました。

この結果、当事業の売上高は821百万円（前年同期比8.7%増）、セグメント利益は92百万円

（同20.4%減）となりました。

②財政状態の状況

（資産、負債及び純資産の状況）

当第２四半期連結会計期間末における資産合計は、前連結会計年度末に比べ386百万円減少し、

19,616百万円となりました。

流動資産は370百万円減少し、13,194百万円となりました。主な要因は、現金及び預金の減少846百万円と

受取手形及び売掛金の増加517百万円等であります。固定資産は15百万円減少し、6,421百万円となりました。主な要因は、ソフトウエアの減少31百万円及び繰延税金資産の減少19百万円と工具、器具及び備品の増加

30百万円等であります。

当第２四半期連結会計期間末における負債合計は、前連結会計年度末に比べ161百万円減少し、

4,006百万円となりました。

流動負債は164百万円減少し、3,547百万円となりました。主な要因は、未払法人税等の減少390百万円と

支払手形及び買掛金の増加225百万円等であります。

固定負債は3百万円増加し、459百万円となりました。主な要因は、資産除去債務の増加6百万円等で

あります。

当第２四半期連結会計期間末における純資産合計は、前連結会計年度末に比べ224百万円減少し、

15,609百万円となりました。主な要因は、親会社株主に帰属する四半期純利益827百万円の計上による

増加と剰余金の配当による減少1,046百万円等であります。

（２）キャッシュ・フローの状況

当第２四半期連結会計期間末における現金及び現金同等物（以下「資金」という。) は、前連結会計年度末に比べ846百万円減少(前連結会計年度比8.5%減)し、9,104百万円となりました。

当第２四半期連結累計期間における各キャッシュ・フローの状況とそれらの要因は次のとおりであります。

（営業活動によるキャッシュ・フロー）

営業活動の結果、得られた資金は388百万円(前年同四半期は1,261百万円の獲得)となりました。収入の主な内訳は、税金等調整前四半期純利益1,281百万円に対し非資金損益項目等の調整を加減した営業取引による

収入1,090百万円等であり、支出の主な内訳は、法人税等の支払額807百万円等であります。

（投資活動によるキャッシュ・フロー）

投資活動の結果、使用した資金は189百万円(前年同四半期は106百万円の使用)となりました。収入の主な内訳は、定期預金の払戻による収入600百万円等であり、支出の主な内訳は、定期預金の預入による支出

600百万円、有形固定資産の取得による支出211百万円等であります。

（財務活動によるキャッシュ・フロー）

財務活動の結果、使用した資金は1,045百万円(前年同四半期は784百万円の使用)となりました。支出の主な内訳は、配当金の支払額1,043百万円等によるものであります。

（３）優先的に対処すべき事業上及び財務上の課題

当第２四半期連結累計期間において、当社グループが優先的に対処すべき事業上及び財務上の課題について重要な変更はありません。

（４）研究開発活動

該当事項はありません。 

３【経営上の重要な契約等】

当第２四半期連結会計期間において、経営上の重要な契約等の決定又は締結等はありません。 

 第２四半期報告書_20221013144437

第３【提出会社の状況】

１【株式等の状況】

（１）【株式の総数等】

①【株式の総数】

種類	発行可能株式総数（株）
普通株式	46,300,800
計	46,300,800

②【発行済株式】

種類	第２四半期会計期間末 現在発行数（株） (2022年８月31日)	提出日現在発行数（株） (2022年10月14日)	上場金融商品取引所名 又は登録認可金融商品 取引業協会名	内容
普通株式	12,446,700	12,446,700	東京証券取引所 プライム市場	単元株式数100株
計	12,446,700	12,446,700	－	－

（２）【新株予約権等の状況】

①【ストックオプション制度の内容】

該当事項はありません。

②【その他の新株予約権等の状況】

該当事項はありません。 

（３）【行使価額修正条項付新株予約権付社債券等の行使状況等】

該当事項はありません。 

（４）【発行済株式総数、資本金等の推移】

年月日	発行済株式 総数増減数 （株）	発行済株式 総数残高（株）	資本金増減額 （百万円）	資本金残高 （百万円）	資本準備金 増減額 （百万円）	資本準備金 残高 （百万円）
2022年６月１日～ 2022年８月31日	－	12,446,700	－	1,269	－	1,074

（５）【大株主の状況】

		2022年８月31日現在
氏名又は名称	住所	所有株式数 （千株）	発行済株式（自己株式を除く。）の総数に対する所有株式数の割合（％）
株式会社赤塚興産	三重県桑名市江場1523-１	902	8.6
日本マスタートラスト信託銀行 株式会社（信託口）	東京都港区浜松町２丁目11番３号	798	7.6
赤塚　保正	東京都港区	313	3.0
株式会社日本カストディ銀行 （信託口）	東京都中央区晴海１丁目８番12号	281	2.7
株式会社百五銀行	三重県津市岩田21番27号	273	2.6
東京海上日動火災保険株式会社	東京都千代田区丸の内１丁目２番１号	260	2.5
赤塚　勝子	三重県桑名市	249	2.4
赤塚　美雪	東京都港区	205	2.0
柿安社員持株会	三重県桑名市吉之丸８番地	175	1.7
柿安取引先持株会	三重県桑名市吉之丸８番地	160	1.5
計	－	3,619	34.6

（注）１．当第２四半期会計期間末日現在の「大株主の状況」については、変則決算により当第２四半期会計期間末時点において株主名簿の記載内容が確認できないため、記載することができないことから、直前の基準日（2022年２月28日）に基づく株主名簿による記載をしております。

２．上記の他、当社所有の自己株式1,978千株があります。 

（６）【議決権の状況】

①【発行済株式】

				2022年８月31日現在
区分	株式数（株）		議決権の数（個）	内容
無議決権株式		－	－	－
議決権制限株式（自己株式等）		－	－	－
議決権制限株式（その他）		－	－	－
完全議決権株式（自己株式等）	普通株式	1,978,800	－	－
完全議決権株式（その他）	普通株式	10,462,900	104,629	－
単元未満株式	普通株式	5,000	－	－
発行済株式総数		12,446,700	－	－
総株主の議決権		－	104,629	－

（注）１．当第２四半期会計期間末日現在の「発行済株式」については、変則決算により当第２四半期会計期間末時点において株主名簿の記載内容が確認できないため、記載することができないことから、直前の基準日（2022年２月28日）に基づく株主名簿による記載をしております。

２．「完全議決権株式（その他）」の欄には、証券保管振替機構名義の株式が300株（議決権の数３個）含まれております。 

②【自己株式等】

				2022年８月31日現在
所有者の氏名 又は名称	所有者の住所	自己名義所有 株式数（株）	他人名義所有 株式数（株）	所有株式数 の合計（株）	発行済株式総数に 対する所有株式数 の割合（％）
株式会社柿安本店	三重県桑名市 吉之丸８番地	1,978,800	－	1,978,800	15.9
計	－	1,978,800	－	1,978,800	15.9

（注）１．当第２四半期会計期間末日現在の「自己株式等」については、変則決算により当第２四半期会計期間末時点において株主名簿の記載内容が確認できないため、記載することができないことから、直前の基準日（2022年２月28日）に基づく株主名簿による記載をしております。

２．自己株式は、2022年５月31日に「当社従業員に対する譲渡制限付株式を活用したインセンティブ報酬としての自己株式処分」を行っております。これにより、自己名義所有株式数は6,500株減少し、1,972,300株となっております。

２【役員の状況】

該当事項はありません。 

 第２四半期報告書_20221013144437

第４【経理の状況】

１．四半期連結財務諸表の作成方法について

当社の四半期連結財務諸表は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（2007年内閣府令第64号）に基づいて作成しております。

２．監査証明について

当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第２四半期連結会計期間（2022年６月１日から2022年８月31日まで）及び第２四半期連結累計期間（2022年３月１日から2022年８月31日まで）に係る四半期連結財務諸表について、東陽監査法人による四半期レビューを受けております。

１【四半期連結財務諸表】

（１）【四半期連結貸借対照表】

		（単位：百万円）
	前連結会計年度 (2022年２月28日)	当第２四半期連結会計期間 (2022年８月31日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	10,551	9,704
受取手形及び売掛金	2,260	2,777
商品及び製品	293	335
仕掛品	190	206
原材料及び貯蔵品	114	135
その他	154	34
流動資産合計	13,565	13,194
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物（純額）	2,046	2,063
土地	2,224	2,224
その他（純額）	528	545
有形固定資産合計	4,800	4,833
無形固定資産	226	195
投資その他の資産
投資有価証券	111	106
繰延税金資産	250	231
差入保証金	620	626
退職給付に係る資産	250	238
その他	175	189
投資その他の資産合計	1,410	1,392
固定資産合計	6,436	6,421
資産合計	20,002	19,616
負債の部
流動負債
支払手形及び買掛金	1,022	1,247
未払金	315	359
未払法人税等	909	518
未払費用	797	857
賞与引当金	335	330
役員賞与引当金	42	16
その他	291	217
流動負債合計	3,712	3,547
固定負債
資産除去債務	387	394
その他	67	64
固定負債合計	455	459
負債合計	4,168	4,006
純資産の部
株主資本
資本金	1,269	1,269
資本剰余金	1,074	1,080
利益剰余金	16,958	16,739
自己株式	△3,542	△3,531
株主資本合計	15,759	15,557
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金	△24	△32
退職給付に係る調整累計額	99	84
その他の包括利益累計額合計	75	52
純資産合計	15,834	15,609
負債純資産合計	20,002	19,616

（２）【四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書】

【四半期連結損益計算書】

【第２四半期連結累計期間】

		（単位：百万円）
	前第２四半期連結累計期間 (自　2021年３月１日 　至　2021年８月31日)	当第２四半期連結累計期間 (自　2022年３月１日 　至　2022年８月31日)
売上高	18,028	17,871
売上原価	8,722	8,247
売上総利益	9,305	9,623
販売費及び一般管理費	※ 8,375	※ 8,378
営業利益	929	1,245
営業外収益
受取利息	0	0
受取配当金	1	1
受取給付金	201	30
その他	20	8
営業外収益合計	223	41
営業外費用
その他	2	0
営業外費用合計	2	0
経常利益	1,151	1,285
特別利益
投資有価証券売却益	1	－
特別利益合計	1	－
特別損失
固定資産除売却損	25	4
減損損失	7	－
店舗閉鎖損失	40	－
その他	26	－
特別損失合計	100	4
税金等調整前四半期純利益	1,052	1,281
法人税、住民税及び事業税	319	427
法人税等調整額	129	25
法人税等合計	448	453
四半期純利益	604	827
親会社株主に帰属する四半期純利益	604	827

【四半期連結包括利益計算書】

【第２四半期連結累計期間】

		（単位：百万円）
	前第２四半期連結累計期間 (自　2021年３月１日 　至　2021年８月31日)	当第２四半期連結累計期間 (自　2022年３月１日 　至　2022年８月31日)
四半期純利益	604	827
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金	5	△8
退職給付に係る調整額	△15	△14
その他の包括利益合計	△10	△22
四半期包括利益	593	804
（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益	593	804

（３）【四半期連結キャッシュ・フロー計算書】

		（単位：百万円）
	前第２四半期連結累計期間 (自　2021年３月１日 　至　2021年８月31日)	当第２四半期連結累計期間 (自　2022年３月１日 　至　2022年８月31日)
営業活動によるキャッシュ・フロー
税金等調整前四半期純利益	1,052	1,281
減価償却費	250	233
減損損失	7	－
賞与引当金の増減額（△は減少）	△9	△4
役員賞与引当金の増減額（△は減少）	△2	△25
受取利息及び受取配当金	△1	△1
受取給付金	△201	△30
投資有価証券売却損益（△は益）	△1	－
固定資産除売却損益（△は益）	25	4
売上債権の増減額（△は増加）	226	△517
棚卸資産の増減額（△は増加）	△18	△78
仕入債務の増減額（△は減少）	8	225
未払金の増減額（△は減少）	△25	22
未払消費税等の増減額（△は減少）	154	△79
その他	△111	60
小計	1,354	1,090
利息及び配当金の受取額	1	1
法人税等の支払額	△240	△807
給付金の受取額	146	104
営業活動によるキャッシュ・フロー	1,261	388
投資活動によるキャッシュ・フロー
定期預金の預入による支出	△600	△600
定期預金の払戻による収入	600	600
有形固定資産の取得による支出	△75	△211
投資有価証券の取得による支出	－	△2
投資有価証券の売却による収入	8	－
差入保証金の差入による支出	△1	△10
差入保証金の回収による収入	53	49
その他	△90	△14
投資活動によるキャッシュ・フロー	△106	△189
財務活動によるキャッシュ・フロー
リース債務の返済による支出	△3	△2
配当金の支払額	△781	△1,043
財務活動によるキャッシュ・フロー	△784	△1,045
現金及び現金同等物の増減額（△は減少）	370	△846
現金及び現金同等物の期首残高	7,417	9,951
現金及び現金同等物の四半期末残高	※ 7,788	※ 9,104

【注記事項】

（会計方針の変更）

（収益認識に関する会計基準等の適用）

「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号　2020年３月31日。以下「収益認識会計基準」という。）等を第１四半期連結会計期間の期首から適用し、約束した財又はサービスの支配が顧客に移転した時点で、当該財又はサービスと交換に受け取ると見込まれる金額で収益を認識することといたしました。なお、「収益認識に関する会計基準の適用指針」第98項に定める代替的な取扱いを適用し、製品の国内販売において、出荷時から顧客への製品移転時までの期間が通常の期間である場合は、出荷時点で収益を認識しております。

これにより、返品については、過去のデータ等に基づいて予想返品率を見積り、値引き及びリベートについては、実績が確定するまで契約等に基づいて将来の支払額を見積り算出する方法に変更しております。これに伴い、期末日時点で返品等が見込まれる対価を返金負債として計上し、返金負債の決済時に顧客から商品等を回収する権利について返品資産を計上しております。なお、返金負債については流動負債の「その他」に、返品資産については流動資産の「商品及び製品」に含めて表示しております。

収益認識会計基準等の適用については、収益認識会計基準第84項ただし書きに定める経過的な取扱いに従っており、第１四半期連結会計期間の期首より前に新たな会計方針を遡及適用した場合の累積的影響額を、第１四半期連結会計期間の期首の利益剰余金に加減し、当該期首残高から新たな会計方針を適用しております。

この結果、当第２四半期連結累計期間の売上高は3百万円減少し、売上原価は0百万円減少し、営業利益、経常利益及び税金等調整前四半期純利益はそれぞれ2百万円減少しております。また、利益剰余金の当期首残高は0百万円減少しております。

また、「四半期財務諸表に関する会計基準」（企業会計基準第12号　2020年３月31日）第28-15項に定める経過的な取扱いに従って、前第２四半期連結累計期間に係る顧客との契約から生じる収益を分解した情報を記載しておりません。

（時価の算定に関する会計基準等の適用）

「時価の算定に関する会計基準」（企業会計基準第30号　2019年７月４日。以下「時価算定会計基準」という。）等を第１四半期連結会計期間の期首から適用し、時価算定会計基準第19項及び「金融商品に関する会計基準」（企業会計基準第10号　2019年７月４日）第44-２項に定める経過的な取扱いに従って、時価算定会計基準等が定める新たな会計方針を、将来にわたって適用することといたしました。これにより四半期連結財務諸表に与える影響はありません。

（追加情報）

（新型コロナウイルス感染症拡大の影響に関する会計上の見積りについて）

前連結会計年度の有価証券報告書（重要な会計上の見積り）に記載した新型コロナウイルス感染症拡大の影響に関する仮定について、重要な変更はありません。 

（四半期連結損益計算書関係）

※　販売費及び一般管理費の主要な費目及び金額

	前第２四半期連結累計期間 （自  2021年３月１日 　　至  2021年８月31日）	当第２四半期連結累計期間 （自  2022年３月１日 　　至  2022年８月31日）
店舗家賃	1,613百万円	1,633百万円
給料及び手当	3,850	3,910
賞与引当金繰入額	307	298
役員賞与引当金繰入額	15	16
退職給付費用	22	22

（四半期連結キャッシュ・フロー計算書関係）

※　現金及び現金同等物の四半期末残高と四半期連結貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係

	前第２四半期連結累計期間 （自  2021年３月１日 至  2021年８月31日）	当第２四半期連結累計期間 （自  2022年３月１日 至  2022年８月31日）
現金及び預金勘定	8,388百万円	9,704百万円
預入期間が３か月を超える定期預金	△600	△600
現金及び現金同等物	7,788	9,104

（株主資本等関係）

Ⅰ　前第２四半期連結累計期間（自　2021年３月１日　至　2021年８月31日）

配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （百万円）	１株当たり 配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2021年５月21日 定時株主総会	普通株式	785	75	2021年２月28日	2021年５月24日	利益剰余金

Ⅱ　当第２四半期連結累計期間（自　2022年３月１日　至　2022年８月31日）

配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （百万円）	１株当たり 配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2022年５月20日 定時株主総会	普通株式	1,046	100	2022年２月28日	2022年５月23日	利益剰余金

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

Ⅰ　前第２四半期連結累計期間　（自　2021年３月１日　至　2021年８月31日）

１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

									（単位：百万円）
	報告セグメント						その他 (注)1	合計	調整額 (注)2	四半期連結 損益計算書 計上額 (注)3
	精肉事業	惣菜事業	和菓子 事業	レストラン 事業	食品事業	計
売上高
外部顧客への 売上高	7,434	5,616	3,263	958	755	18,028	－	18,028	－	18,028
セグメント間の内部売上高又は振替高	773	10	14	0	502	1,301	－	1,301	△1,301	－
計	8,208	5,626	3,278	958	1,258	19,329	－	19,329	△1,301	18,028
セグメント利益又は損失(△)	651	509	258	△150	115	1,384	－	1,384	△454	929

（注）１．「その他」の区分は報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、全社催事等であります。

２．セグメント利益又は損失(△)の調整額△454百万円には、各報告セグメントに配分していない全社費用△473百万円及びその他調整額18百万円が含まれております。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。

３．セグメント利益又は損失(△)は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。

２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

（固定資産に係る重要な減損損失）

「和菓子事業」において、店舗設備の減損損失を計上しております。

なお、当該減損損失の計上額は、当第２四半期連結累計期間において、7百万円であります。

Ⅱ　当第２四半期連結累計期間　（自　2022年３月１日　至　2022年８月31日）

１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報並びに収益の分解情報

									（単位：百万円）
	報告セグメント						その他 (注)1	合計	調整額 (注)2	四半期連結 損益計算書 計上額 (注)3
	精肉事業	惣菜事業	和菓子 事業	レストラン 事業	食品事業	計
売上高
顧客との契約から生じる収益	7,058	6,120	3,102	769	821	17,871	－	17,871	－	17,871
その他の収益	－	－	－	－	－	－	－	－	－	－
外部顧客への 売上高	7,058	6,120	3,102	769	821	17,871	－	17,871	－	17,871
セグメント間の内部売上高又は振替高	932	7	14	1	562	1,517	－	1,517	△1,517	－
計	7,990	6,127	3,116	770	1,383	19,389	－	19,389	△1,517	17,871
セグメント利益	619	596	381	3	92	1,693	－	1,693	△448	1,245

（注）１．「その他」の区分は報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、全社催事等であります。

２．セグメント利益の調整額△448百万円には、各報告セグメントに配分していない全社費用△465百万円及びその他調整額16百万円が含まれております。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。

３．セグメント利益は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。

２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

該当事項はありません。

３．報告セグメントの変更等に関する事項

会計方針の変更に記載のとおり、第１四半期連結会計期間の期首から収益認識会計基準等を適用し、収益認識に関する会計処理方法を変更したため、事業セグメントの利益又は損失の算定方法を同様に変更しております。

当該変更により、従来の方法に比べて、当第２四半期連結累計期間の「食品事業」の売上高は3百万円減少、セグメント利益は2百万円減少しております。   

（収益認識関係）

顧客との契約から生じる収益を分解した情報は「注記事項（セグメント情報等）」に記載のとおりであります。 

（１株当たり情報）

１株当たり四半期純利益金額及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

	前第２四半期連結累計期間 （自　2021年３月１日 至　2021年８月31日）	当第２四半期連結累計期間 （自　2022年３月１日 至　2022年８月31日）
１株当たり四半期純利益金額	57円72銭	79円05銭
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純利益金額 （百万円）	604	827
普通株主に帰属しない金額（百万円）	－	－
普通株式に係る親会社株主に帰属する 四半期純利益金額（百万円）	604	827
普通株式の期中平均株式数（千株）	10,467	10,471

（注）潜在株式調整後１株当たり四半期純利益金額については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。 

（重要な後発事象）

該当事項はありません。 

２【その他】

該当事項はありません。 

 第２四半期報告書_20221013144437

第二部【提出会社の保証会社等の情報】

該当事項はありません。