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Estados financieros por el período de doce meses iniciado el 1 de octubre de 2020 y finalizado el 30 de septiembre de 2021 comparativo con igual período del ejercicio anterior conjuntamente con el informe de los Auditores Independientes y el informe de la Comisión Fiscalizadora

INFORME DE AUDITORÍA DE LOS AUDITORES INDEPENDIENTES

A los señores Directores de

Frigorífico Bermejo S.A.

Av. Tavella y Rio San Carlos Ciudad de Salta

Informe sobre los estados financieros

1. Opinión

Hemos auditado los estados financieros adjuntos de FRIGORIFICO BERMEJO S.A. que incluyen el estado de situación financiera al 30 de septiembre de 2021, el estado de resultado integral por el período de doce meses finalizado el 30 de septiembre de 2021, los estados de cambios en el patrimonio y de flujos de efectivo por el período de doce meses finalizado en esa fecha y un resumen de las políticas contables significativas y otra información explicativa contenida en sus notas 1 a 28.

En nuestra opinión, los estados financieros mencionados, presentan razonablemente, en todos sus aspectos significativos, la situación financiera de FRIGORIFICO BERMEJO S.A. al 30 de septiembre de 2021, los resultados integrales de sus operaciones, los cambios en el patrimonio y los flujos de efectivo por el ejercicio finalizado en esa fecha, de acuerdo con las Normas Internacionales de Información Financiera (NIIF).

2. Fundamento de la opinión

He llevado a cabo mi auditoría de conformidad con las Normas Internacionales de Auditoría (NIA) emitidas por el Consejo de Normas Internacionales de Auditoría y Aseguramiento (IAASB, por su sigla en inglés). Mi responsabilidad de acuerdo con dichas normas se describen más adelante en la sección Responsabilidades del auditor en relación con la auditoría de los estados financieros de mi informe.

Soy independiente de la Sociedad de conformidad con el Código Internacional de Ética para Profesionales de la Contabilidad (incluidas las Normas Internacionales de Independencia) emitido por el Consejo de Normas Internacionales de Ética para Contadores (Código del IESBA) junto con los requerimientos que son aplicables a mi auditoría de los estados financieros en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, y he cumplido las demás responsabilidades de ética de conformidad con esos requerimientos y con el Código del IESBA. Considero que los elementos de juicio que he obtenido proporcionan una base suficiente y apropiada para mi opinión.

Las cifras y otra información correspondientes al período económico finalizado el 30 de septiembre de 2020 y al periodo de doce meses finalizado el 30 de septiembre de 2020, reexpresadas en moneda de 30 de septiembre de 2021 de acuerdo a lo señalado en la nota 1.IV son parte integrante de los estados financieros mencionados precedentemente y se las presenta con el propósito de que se interpreten exclusivamente en relación con las cifras y otra información del período actual.

3. Responsabilidad del Directorio de la Sociedad en relación con los estados financieros

El Directorio de la Sociedad es responsable de la preparación y presentación razonable de los estados financieros adjuntos de la Sociedad de acuerdo con las Normas Internacionales de Información Financiera adoptadas por la Federación Argentina de Consejos Profesionales de Ciencias Económicas (“FACPCE”) como normas contables profesionales, tal como fueron aprobadas por el Consejo de Normas Internacionales de Contabilidad (“IASB”, por su sigla en inglés), e incorporadas por la Comisión Nacional de Valores a su normativa, como así también del control interno que el Directorio de la Sociedad considere necesario para permitir la preparación de estados financieros libres de incorrecciones significativas, debida a fraude o error.

En la preparación de los estados financieros, el Directorio de la Sociedad es responsable de la evaluación de la capacidad de la Sociedad de continuar como empresa en funcionamiento, revelando, en caso de corresponder, las cuestiones relacionadas con empresa en funcionamiento y utilizando el principio contable de empresa en funcionamiento, excepto si el Directorio tuviera intención de liquidar la Sociedad o de cesar sus operaciones, o bien no existiera otra alternativa realista. El Directorio de la Sociedad es responsable de la supervisión del proceso de información financiera de la Sociedad.

4. Responsabilidad de los auditores en relación con la auditoría de los estados financieros

Mis objetivos son obtener una seguridad razonable de que los estados financieros en su conjunto están libres de incorrecciones significativas, debidas a fraude o error, y emitir un informe de auditoría que contenga mi opinión. Seguridad razonable es un alto grado de seguridad, pero no garantiza que una auditoría realizada de conformidad con las NIA siempre detecte una incorrección significativa cuando exista. Las incorrecciones pueden deberse a fraude o error y se consideran significativas si, individualmente o de forma agregada, puede preverse razonablemente que influyan en las decisiones económicas que los usuarios toman basándose en los estados financieros.

Como parte de una auditoría de conformidad con las NIA, aplico mi juicio profesional y mantengo una actitud de escepticismo profesional durante toda la auditoría. También:

• Identifico y evalúo los riesgos de incorrección significativa en los estados financieros, debido a fraude o error, diseño y aplico procedimientos de auditoría para responder a dichos riesgos y obtenemos elementos de juicio suficientes y apropiados para proporcionar una base para mi opinión. El riesgo de no detectar una incorrección significativa debido a fraude es más elevado que en el caso de una incorrección significativa debida a error, ya que el fraude puede implicar colusión, falsificación, omisiones deliberadas, manifestaciones intencionadamente erróneas o la elusión del control interno.

• Obtengo conocimiento del control interno relevante para la auditoría con el fin de diseñar procedimientos de auditoría que sean apropiados en función de las circunstancias y no con la finalidad de expresar una opinión sobre la eficacia del control interno de la Sociedad.

• Evalúo si las políticas contables aplicadas son apropiadas, así como la razonabilidad de las estimaciones contables y la correspondiente información revelada por el Directorio de la Sociedad.

• Concluyo sobre lo apropiado de la utilización, por el Directorio de la Sociedad, del principio contable de empresa en funcionamiento y, basándome en los elementos de juicio obtenidos, concluyo sobre si existe o no una incertidumbre importante relacionada con hechos o con condiciones que pueden generar dudas significativas sobre la capacidad de la Sociedad para continuar como empresa en funcionamiento.

Si concluyo que existe una incertidumbre importante, se requiere que llame la atención en mi informe de auditoría sobre la correspondiente información revelada en los estados financieros o, si dichas revelaciones no son apropiadas, que exprese una opinión modificada. Mis conclusiones se basan en los elementos de juicio obtenidos hasta la fecha de mi informe de auditoría. Sin embargo, hechos o condiciones futuros pueden ser causa de que la Sociedad deje de ser una empresa en funcionamiento.

• Evalúo la presentación general, la estructura y el contenido de los estados financieros, incluida la información revelada, y si los estados financieros representan las transacciones y hechos subyacentes de un modo que logren una presentación razonable.

Me comunico con el Directorio de la Sociedad, en relación con, entre otras cuestiones, el alcance y el momento de realización de la auditoría planificados, y los hallazgos significativos de la auditoría, incluyendo cualquier deficiencia significativa del control interno que identifique en el transcurso de la auditoría.

También proporciono al Directorio de la Sociedad una declaración de que he cumplido los requerimientos de ética aplicables relacionados con independencia, y comunico todas las relaciones y demás cuestiones de las que se puede esperar razonablemente que pueden afectar a mi independencia y, en su caso, las acciones tomadas para eliminar amenazas o las salvaguardas aplicadas.

Entre las cuestiones que han sido objeto de comunicación con el Directorio de la Sociedad, determino las que han sido de la mayor significatividad en la auditoría de los estados financieros del presente ejercicio y que son, en consecuencia, las cuestiones clave de la auditoría. Describo esas cuestiones en mi informe de auditoría salvo que las disposiciones legales o reglamentarias prohíban revelar públicamente la cuestión o, en circunstancias extremadamente poco frecuentes, determine que una cuestión no se debería comunicar en mi informe porque puede preverse razonablemente que las consecuencias adversas de hacerlo superarían los beneficios de interés público de la misma.

Informe sobre otros requerimientos legales y reglamentarios

a) Los estados financieros mencionados en el párrafo 1. se encuentran asentados en el libro inventarios y balances.
b) Los estados financieros de FRIGORIFICO BERMEJO S.A. al 30 de septiembre de 2021 surgen de registros contables llevados, en sus aspectos formales, de conformidad con las normas legales vigentes.
c) Los totales correspondientes al estado de situación financiera al 30 de septiembre de 2021 y de resultados por el período de doce meses finalizado el 30 de septiembre de 2021 son los siguientes:

c.1) Estado de situación financiera:

30/09/2021 Activo 2.461.030.915 Pasivo 1.532.582.123 Patrimonio neto 928.448.792 c.2) Estado de resultados integrales: 30/09/2021 Ingresos 8.887.311.072 Egresos (9.116.936.314) Ganancia (Pérdida) (229.625.242)		30/09/2020 1.963.102.408 805.028.374 1.158.074.034 30/09/2020

		7.262.810.967 (7.560.670.113) (297.859.146)

d) Al 30 de septiembre de 2021 la deuda devengada en concepto de aportes y contribuciones con destino al Sistema Integrado Previsional Argentino, que surge de los registros contables de la sociedad, asciende a $16.201.595.- (pesos dieciséis millones doscientos uno quinientos noventa y cinco), no siendo exigibles al cierre.
e) Hemos aplicado los procedimientos sobre prevención de lavado de activos y financiación del terrorismo previstos en las normas profesionales vigentes.

Salta, 7 de diciembre de 2021

CONSULTORA PLUSS S.A. R. A. P.U. - C.P.C.E.S. Nº 161

RICARDO ANTONIO AMESTICA SOCIO CONTADOR PÚBLICO NACIONAL

INFORME DE REVISIÓN DE LA COMISIÓN FISCALIZADORA

A los Señores accionistas de

FRIGORÍFICO BERMEJO S.A.

Av. Tavella y Río San Carlos - Salta

De nuestra consideración:

De acuerdo con lo dispuesto en el inciso 5° del artículo 294 de la Ley General de Sociedades Nº 19.550 hemos efectuado una revisión de los estados financieros adjuntos de FRIGORÍFICO BERMEJO S.A. que comprenden el estado de situación financiera al 30 de septiembre de 2021, el estado de resultado integral por el período de doce meses finalizado el 30 de septiembre de 2021 y los estados de cambios en el patrimonio y de flujos de efectivo por el período de doce meses finalizado en esa misma fecha y la información complementaria contenida en sus notas 1 a 28.

Los importes y otra información correspondientes al período económico finalizado el 30 de septiembre de 2020 y al período de doce meses finalizado el 30 de septiembre de 2020 son parte integrante de los estados financieros mencionados precedentemente y tienen el propósito de que se interpreten exclusivamente en relación con los importes y otra información del período actual.

El Directorio de la Sociedad es responsable de la preparación y presentación de dichos estados financieros, conforme con las Normas Internacionales de Información Financiera (NIIF) adoptadas como normas contables profesionales argentinas por la Federación Argentina de Consejos Profesionales de Ciencias Económicas (FACPCE) e incorporadas por la Comisión Nacional de Valores (CNV) a su normativa, tal y como fueron aprobadas por el Consejo de Normas Internacionales de Contabilidad (IASB por sus siglas en inglés). Esta responsabilidad incluye el mantenimiento de los controles internos pertinentes vinculados con la preparación de los estados financieros, a los efectos de que no contengan declaraciones erróneas significativas motivadas por fraude o error, seleccionando y aplicando apropiadas políticas contables y haciendo estimaciones contables que sean razonables en las circunstancias.
Nuestra responsabilidad consiste en expresar una opinión sobre los referidos estados financieros separados, basada en nuestro examen efectuado con el alcance mencionado en el párrafo 4 siguiente.
Nuestro examen fue practicado de acuerdo con normas de sindicatura vigentes. Dichas normas requieren que el examen de los estados financieros se efectúe de acuerdo con las normas de auditoría vigentes, e incluya la verificación de la congruencia de los documentos examinados con la información sobre las decisiones societarias expuestas en actas, y la adecuación de dichas decisiones a la ley y a los estatutos, en lo relativo a sus aspectos formales y documentales. Para realizar nuestra tarea profesional, hemos tenido en cuenta el informe de los auditores externos de Consultora Pluss S.A. de fecha 7 de diciembre de 2021. No hemos evaluado los criterios empresarios de administración, comercialización ni producción, dado que ellos son de incumbencia exclusiva de la Sociedad.
Basados en el trabajo realizado, con el alcance descripto en los párrafos anteriores, en nuestra opinión, los estados financieros mencionados en el párrafo 1 presentan razonablemente, en todos sus aspectos significativos, la situación financiera de FRIGORIFICO BERMEJO S.A. al 30 de septiembre de 2021, los resultados integrales de sus operaciones, los cambios en el patrimonio y los flujos de efectivo por el ejercicio finalizado en esa fecha, de acuerdo las Normas Internacionales de Información Financiera (NIIF) adoptadas como normas contables profesionales argentinas por la Federación Argentina de Consejos Profesionales de Ciencias Económicas (FACPCE) e incorporadas por la Comisión Nacional de Valores (CNV) a su normativa, tal y como fueron aprobadas por el Consejo de Normas Internacionales de Contabilidad (IASB por sus siglas en inglés).
Informamos además, que en cumplimiento de disposiciones legales vigentes que, en ejercicio del control de legalidad que nos compete, hemos aplicado durante el período los restantes procedimientos descriptos en el artículo N° 294 de la Ley N° 19.550, que consideramos necesarios de acuerdo con las circunstancias, no teniendo observaciones que formular al respecto.

Salta, 7 de diciembre de 2021

Cra. María Belén Martínez Urquiza PRESIDENTE DE LA COMISIÓN FISCALIZADORA

FRIGORIFICO BERMEJO S.A.

Av. Tavella y Rio San Carlos, Ciudad de Salta

ESTADOS FINANCIEROS POR EL PERÍODO DE DOCE MESES INICIADO EL 1 DE OCTUBRE DE 2020

Y FINALIZADO EL 30 DE SEPTIEMBRE DE 2021

(Nota 1.I)

Actividad principal: Frigorífico industrial, matadero, abastecedor de carne.

Inscripción en el Registro Público de Comercio:

Del estatuto: 24 de septiembre de 1.984
De la última modificación: 9 de marzo de 2.013

Plazo de duración de la sociedad: hasta el 31 de marzo de 2.083

Sociedad controlante: Inversora Juramento S.A.

Domicilio legal: Av. Ruta Nacional Nº 16 – Km 596 – Joaquín V. González – Salta.

Actividad principal: Explotación agropecuaria, mandatos y servicios, comercial, industrial, importación y exportación, financiera e inmobiliaria.

Participación sobre el capital social: 99,58%

Participación sobre los votos: 99,9999%

COMPOSICIÓN DEL CAPITAL (NOTA 21)

(Expresado en pesos)

	Capital social	Capital social	Capital social
Acciones	Clase A	Clase B	Preferidas	Total en pesos
	5 votos	1 voto	sin votos
Suscripto, emitido e integrado	747.644.573	285	3.393.274	751.038.132

Firmado a efectos de su identificación con nuestro informe de fecha 07/12/2021

Firmado a efectos de su identificación con nuestro informe de fecha 07/12/2021 CONSULTORA PLUSS S.A. R. A. P.U. - C.P.C.E.S. Nº161

RICARDO ANTONIO AMESTICA

SOCIO CONTADOR PÚBLICO NACIONAL M.P. 1283 – F.229 – T. IV – C.P.C.E.S.

Claudio Alejandro Cerezo Presidente

María Belén Martínez Urquiza Síndico en representación de la Comisión Fiscalizadora

FRIGORIFICO BERMEJO S.A. ESTADO DE SITUACION FINANCIERA AL 30 DE SEPTIEMBRE DE 2021 COMPARATIVO CON EL 30 DE SEPTIEMBRE DE 2020

(Expresado en pesos)

ACTIVO ACTIVO NO CORRIENTE Propiedades, plantas y equipos (Nota 3) Activos intangibles (Nota 4) Créditos fiscales (Nota 5) Otros activos financieros (Nota 6) Total del activo no corriente ACTIVO CORRIENTE Inventarios (Nota 7) Créditos fiscales (Nota 5) Otros activos financieros (Nota 6) Cuentas por cobrar comerciales (Nota 8) Efectivo y equivalentes (Nota 9) Total del activo corriente Total del activo PATRIMONIO TOTAL PATRIMONIO(según estado respectivo) PASIVO NO CORRIENTE Provisión juicios laborales (Nota 11) Deudas fiscales (Nota 12) Deudas financieras (Nota 13) Total del pasivo no corriente PASIVO CORRIENTE Deudas fiscales (Nota 12) Deudas financieras (Nota 13) Deudas sociales (Nota 14) Deudas comerciales (Nota 15) Total del pasivo corriente Total del pasivo Total de patrimonio y pasivo	30/09/2021 1.431.816.159 4.481.235 - 27.466 1.436.324.860 218.564.074 274.673.087 13.345.703 485.003.439 33.119.752 1.024.706.055 2.461.030.915 928.448.792 4.300.620 173.815.017 25.751.034 203.866.671 31.369.903 11.770.700 116.411.705 1.169.163.144 1.328.715.452 1.532.582.123 2.461.030.915	30/09/2020
		1.198.817.805 5.108.467 17.321.008 41.878
		1.221.289.158
		107.237.473 276.653.492 23.058.630 321.834.451 13.029.204
		741.813.250

		1.963.102.408

		1.158.074.034
		6.557.208 139.707.457 27.730.478
		173.995.143
		79.284.969 18.268.903 223.427.664 310.051.695
		631.033.231

		805.028.374

		1.963.102.408

Las notas 1 a 28 que se acompañan son parte integrante de estos estados financieros.

Firmado a efectos de su identificación con nuestro informe de fecha 07/12/2021

Firmado a efectos de su identificación con nuestro informe de fecha 07/12/2021 CONSULTORA PLUSS S.A. R. A. P.U. - C.P.C.E.S. Nº161

RICARDO ANTONIO AMESTICA

María Belén Martínez Urquiza Síndico en representación de la Comisión Fiscalizadora

SOCIO CONTADOR PÚBLICO NACIONAL M.P. 1283 – F.229 – T. IV – C.P.C.E.S.

Claudio Alejandro Cerezo Presidente

FRIGORIFICO BERMEJO S.A. ESTADO DE RESULTADOS INTEGRALES POR EL PERÍODO DE DOCE MESES INICIADO EL 1 DE OCTUBRE DE 2020 Y FINALIZADO EL 30 DE SEPTIEMBRE DE 2021 COMPARATIVO CON IGUAL PERÍODO DEL EJERCICIO ANTERIOR

(Expresado en pesos)

Ventas netas (Nota 16) Costo de ventas (Nota 17) Resultado bruto Gastos de comercialización (Nota 18) Gastos de administración (Nota 18) Resultados financieros y por tenencia inlcuido el RECPAM (Nota 19) Otros ingresos y egresos (Nota 20) Resultado del período antes de impuesto a las ganancias Impuesto a las ganancias (Nota 2.m) Pérdida neta del período	30/09/2021 8.800.787.056 (7.693.464.205) 1.107.322.851 (1.212.979.409) (186.619.606) 74.654.028 11.869.988 (205.752.148) (23.873.094) (229.625.242)	30/09/2020
		7.088.059.043 (6.237.498.631)
		850.560.412 (1.067.294.668) (184.529.244) 110.185.407 64.566.517
		(226.511.576) (71.347.570)
		(297.859.146)

Las notas 1 a 28 que se acompañan son parte integrante de estos estados financieros.

Firmado a efectos de su identificación con nuestro informe de fecha 07/12/2021

Firmado a efectos de su identificación con nuestro informe de fecha 07/12/2021 CONSULTORA PLUSS S.A. R. A. P.U. - C.P.C.E.S. Nº161

RICARDO ANTONIO AMESTICA

SOCIO CONTADOR PÚBLICO NACIONAL M.P. 1283 – F.229 – T. IV – C.P.C.E.S.

Claudio Alejandro Cerezo Presidente

María Belén Martínez Urquiza Síndico en representación de la Comisión Fiscalizadora

FRIGORIFICO BERMEJO S.A. ESTADO DE CAMBIOS EN EL PATRIMONIO POR EL PERÍODO DE DOCE MESES INICIADO EL 1 DE OCTUBRE DE 2020

Y FINALIZADO EL 30 DE SEPTIEMBRE DE 2021 COMPARATIVO CON IGUAL PERÍODO DEL EJERCICIO ANTERIOR

(Expresado en pesos)

Atribuible a	Resultados acumulados Reserva legal Reserva facultativa Resultados no asignados - - (238.922.199) - - (229.625.242) - - (468.547.441) Resultados acumulados Reserva legal Reserva facultativa Resultados no asignados 664.608 12.520.909 (806.316.161) - - - (664.608) (12.520.909) 865.253.108 - - (297.859.146) - - (238.922.199)	Resultados acumulados Reserva legal Reserva facultativa Resultados no asignados - - (238.922.199) - - (229.625.242) - - (468.547.441) Resultados acumulados Reserva legal Reserva facultativa Resultados no asignados 664.608 12.520.909 (806.316.161) - - - (664.608) (12.520.909) 865.253.108 - - (297.859.146) - - (238.922.199)	Total del patrimonio
Capital social 751.038.132 - 751.038.132 Atribuible a
			1.158.074.034 (229.625.242)
			928.448.792
			Total del patrimonio
Capital social 124.854.674 626.183.458 - - 751.038.132	Reserva legal 664.608 - (664.608) - -	Reserva facultativa 12.520.909 - (12.520.909) - -
			428.097.849 1.027.835.331 - (297.859.146)
			1.158.074.034

Las notas 1 a 28 que se acompañan son parte integrante de estos estados financieros.

Firmado a efectos de su identificación con nuestro informe de fecha 07/12/2021

CONSULTORA PLUSS S.A. R. A. P.U. - C.P.C.E.S. Nº161

María Belén Martínez Urquiza

RICARDO ANTONIO AMESTICA SOCIO CONTADOR PÚBLICO NACIONAL

Claudio Alejandro Cerezo Presidente

M.P. 1283 – F.229 – T. IV – C.P.C.E.S.

Síndico en representación de la Comisión Fiscalizadora

FRIGORIFICO BERMEJO S.A. ESTADO DE FLUJO DE EFECTIVO POR EL PERÍODO DE DOCE MESES INICIADO EL 1 DE OCTUBRE DE 2020 Y FINALIZADO EL 30 DE SEPTIEMBRE DE 2021 COMPARATIVO CON IGUAL PERÍODO DEL EJERCICIO ANTERIOR

(Expresado en pesos)

VARIACIONES DEL EFECTIVO Efectivo al inicio del ejercicio Efectivo al cierre del ejercicio Aumento (disminución) neto del efectivo CAUSAS DE LAS VARIACIONES DEL EFECTIVO ACTIVIDADES OPERATIVAS Resultado neto del período Impuesto a las ganancias devengado en el período Ajustes para arribar al flujo neto de efectivo (utilizado en) generado por las actividades operativas: Depreciación propiedades, plantas y equipos Depreciación de activos intangibles Valor residual de bajas de bienes de uso Cambios en activos y pasivos operativos: Disminución (Aumento) neto de las cuentas por cobrar comerciales Disminución (Aumento) neto de créditos fiscales Disminución (Aumento) neto de otros activos financieros Disminución (Aumento) neta de inventarios Aumento (Disminución) neto de deudas comerciales Aumento (Disminución) neto de deudas sociales Aumento (Disminución) neto de deudas fiscales Aumento (Disminución) neto de provisiones Flujo neto de efectivo generado (utilizado en) por las actividades operativas ACTIVIDADES DE INVERSIÓN Pagos por compra de propiedades, plantas y equipos Pagos por compra de activos intangibles Flujo neto de efectivo utilizado en las actividades de inversión ACTIVIDADES DE FINANCIACIÓN Préstamo bancario netos de pagos Flujo neto de efectivo utilizado (generado) por las actividades de financiación Aumento (disminución) neto del efectivo	30/09/2021 13.029.204 33.119.752 20.090.548 (229.625.242) 23.873.094 135.441.820 1.120.625 - (163.168.988) 19.301.413 9.727.339 (111.326.601) 859.111.449 (107.015.959) (37.680.600) (2.256.588) 397.501.762 (368.440.174) (493.393) (368.933.567) (8.477.647) (8.477.647) 20.090.548	30/09/2020
		12.305.706 13.029.204
		723.498
		(297.859.146) 71.347.570 116.001.083 1.071.842 709.468 207.357.717 88.946.019 11.208.838 62.184.707 (158.317.413) 82.560.494 7.163.151 4.147.120
		196.521.450
		(226.357.554) (540.596)
		(226.898.150)
		31.100.198
		31.100.198

		723.498

Las notas 1 a 28 que se acompañan son parte integrante de estos estados financieros.

Firmado a efectos de su identificación con nuestro informe de fecha 07/12/2021

CONSULTORA PLUSS S.A. R. A. P.U. - C.P.C.E.S. Nº161

RICARDO ANTONIO AMESTICA

Claudio Alejandro Cerezo

María Belén Martínez Urquiza Síndico en representación de la Comisión Fiscalizadora

SOCIO CONTADOR PÚBLICO NACIONAL M.P. 1283 – F.229 – T. IV – C.P.C.E.S.

Presidente

FRIGORIFICO BERMEJO S.A. NOTAS EXPLICATIVAS A LOS ESTADOS FINANCIEROS POR EL PERÍODO DE DOCE MESES INICIADO EL 1 DE OCTUBRE DE 2020 Y FINALIZADO EL 30 DE SEPTIEMBRE DE 2021 COMPARATIVO CON EL 30 DE SEPTIEMBRE DE 2020 Y CON IGUAL PERÍODO DEL EJERCICIO ANTERIOR

(Cifras expresadas en pesos)

1. INFORMACIÓN GENERAL

I. Información de la entidad

Frigorífico Bermejo inició operaciones en 1984 con la instalación de una modesta planta de faena en la localidad de Pichanal, Provincia de Salta. El objetivo de la inversión era reemplazar parcialmente el abastecimiento de carne a Salta, Jujuy y otras Provincias del norte de la República Argentina con hacienda originada en la propia zona y que por sus características de ser cruzas con porcentajes de raza índica, no tenían aceptación en el mercado del centro del país. En la actualidad, el avance genético de las cruzas ha eliminado en gran medida tal diferencia de calidad, dejando a FBSA como principal proveedor de carne bovina en la región del NOA, y un reconocido exportador de productos a Europa, Chile y otros destinos.

Aún hoy, más del 70% del abastecimiento de las provincias del norte del país es importado desde las Provincias de Santa Fe, Córdoba y Buenos Aires, situación que representa una gran oportunidad de crecimiento para FBSA, y la posibilidad de abastecer de carne a una población de aproximadamente dos millones de personas. Dado que el consumo promedio de carne estimado en esta región fue de 60 kg por habitante en 2009, cifra inferior al consumo promedio nacional estimado en 73 kg por habitante, FBSA tiene incluso un potencial aún mayor, lo que significa en concreto, captar un segmento de 84.000 toneladas/año de carne con hueso que actualmente proviene de otras provincias.

En los últimos años FBSA realizó inversiones en su planta (despostada y cámaras de frío entre otros) que le permiten elaborar cortes sin hueso y envasados al vacío para el mercado local, así como exportar producto de alta calidad a Chile, Brasil y a la Unión Europea, cumpliendo la porción de la Cuota Hilton que le fuera asignada.

II. Empleados

El número de empleados de la Sociedad al 30 de septiembre de 2021 fue de 470 personas y al 30 de septiembre de 2020 fue de 448 personas.

III. Elementos de naturaleza medioambiental

Al 30 de septiembre de 2021 y de 2020 no existen activos dedicados a la protección y mejora del medioambiente, ni se han incurrido en gastos relevantes de esta naturaleza durante los ejercicios indicados.

La Sociedad estima que no existen contingencias en relación con la protección y la mejora del medioambiente, no considerando necesario registrar provisión alguna por este concepto.

IV. Normas contables profesionales aplicables

Inversora Juramento S.A. (“Sociedad controlante”), para su estrategia de expansión decidió como alternativa de financiamiento la apertura de su capital en la Bolsa de Comercio de Buenos Aires, para ello tiene que cumplir, junto con sus sociedades controladas, con ciertos requisitos exigidos por la Comisión Nacional de Valores. Los presentes estados financieros tienen como objeto el cumplimiento a las exigencias y requisitos establecidos por dicha Comisión.

Firmado a efectos de su identificación con nuestro informe de fecha 07/12/2021

Firmado a efectos de su identificación con nuestro informe de fecha 07/12/2021 CONSULTORA PLUSS S.A. R. A. P.U. - C.P.C.E.S. Nº161

RICARDO ANTONIO AMESTICA SOCIO CONTADOR PÚBLICO NACIONAL M.P. 1283 – F.229 – T. IV – C.P.C.E.S.

Claudio Alejandro Cerezo Presidente

María Belén Martínez Urquiza Síndico en representación de la Comisión Fiscalizadora

FRIGORIFICO BERMEJO S.A.

Los estados financieros de Frigorífico Bermejo S.A. (“FBSA”) fueron preparados de acuerdo con las correspondientes disposiciones de la Comisión Nacional de Valores. Asimismo como la sociedad controlante cierra sus estados financieros el 30 de septiembre de cada año, fecha que difiere del cierre de la sociedad que es el 31 de diciembre de cada año, se prepararon los presentes estados financieros por el período de doce meses iniciado el 1 de octubre de 2020 y finalizado el 30 de septiembre de 2021 coincidentes con el ejercicio de ella.

Con fecha 28 de diciembre de 2018 la CNV emitió la RG 777/2.018, que obliga a las entidades sujetas a la fiscalización de la CNV aplicar el método de reexpresión de estados financieros en moneda homogénea, conforme lo establecido por la Norma Internacional de Contabilidad Nº 29 (NIC 29) o la Resolución Técnica Nº6 emitida por la Federación Argentina de Consejos Profesionales de Ciencias Económicas (FACPCE), según corresponda. Para aquellas cuestiones no tratadas específicamente en las normas mencionadas, se podrán utilizar las guías orientativas de aplicación de la FACPCE.

La NIC 29, requiere que los estados financieros de una entidad cuya moneda funcional sea la de una economía hiperinflacionaria sean expresados en términos de la unidad de medida corriente a la fecha de cierre del ejercicio (o “período”, si fueran estados financieros intermedios) sobre el que se informa. La norma detalla una serie de factores cuantitativos y cualitativos a considerar para determinar si una economía es o no hiperinflacionaria. En los últimos años, los niveles de inflación en Argentina han sido altos, habiendo acumulado una tasa de inflación en los últimos tres años que ha superado el 100%, sin expectativas de disminuir significativamente en el corto plazo. Asimismo, se observa la presencia de ciertos factores cualitativos y circunstancias recientes, tales como la devaluación del peso argentino, que llevan a concluir que debe reanudarse la aplicación del ajuste por inflación de los estados financieros anuales o periodos intermedios que finalicen a partir del 1° de julio de 2.018, en el marco de los lineamientos establecidos en la NIC 29. Sin embargo, la Sociedad ha reexpresado sus estados financieros desde el 31 de diciembre de 2.018 tal como lo indica la RG 777/18 de CNV.

De acuerdo con los lineamientos de la NIC 29, el ajuste se reanudó tomando como base la última fecha en que la Sociedad ajustó sus estados financieros para reflejar los efectos de la inflación. Para ello, en términos generales, se computó- en los saldos de activos y pasivos no monetarios- la inflación producida desde la fecha de adquisición o incorporación al patrimonio de la entidad, o bien desde la fecha de revaluación, según corresponda. Como los activos monetarios excedieron a los pasivos monetarios, la entidad perdió poder adquisitivo.

Del reconocimiento del ajuste por inflación en los estados financieros de la Sociedad se produjo, principalmente, un incremento en los valores de las partidas no monetarias hasta el límite de su valor recuperable, con su consecuente efecto en el impuesto diferido, con impacto en el total del patrimonio neto, un aumento de los aportes de los propietarios. Con relación a los resultados del período, además de la reexpresión de los ingresos, costos, gastos y demás partidas, y la determinación de costos financieros y diferencias de cambio reales, se incluyó el resultado por la posición monetaria neta en una línea de los resultados financieros. Asimismo, las cifras correspondientes a los ejercicios o períodos precedentes que se presentan con fines comparativos, fueron reexpresadas a moneda de cierre del presente ejercicio o período, sin que este hecho modifique las decisiones tomadas en base a la información financiera correspondiente al ejercicio anterior.

A continuación se detallan los índices utilizados por la Sociedad que son los resultantes de combinar el Índice de Precios al Consumidor Nacional (IPC) publicado por el INDEC (mes base: diciembre de 2.016) con el IPIM publicado por la FACPCE, tal como lo establece la resolución JG517/16”. Dichos índices cumplen con lo establecido por la NIC 29 que establece que “se reexpresarán aplicando un índice general de precios.

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		IPC NACIONAL		EMPALME IPIM
Mes	Índice	Mes	Índice	Mes	Índice	Mes	Índice
jul-18 ago-18 sep-18 oct-18 nov-18 dic-18 ene-19 feb-19 mar-19 abr-19 may-19 jun-19	149,30 155,12 165,24 174,15 179,64 184,26 189,61 196,75 205,96 213,05 219,57 225,54	jul-19 ago-19 sep-19 oct-19 nov-19 dic-19 ene-20 feb-20 mar-20 abr-20 may-20 jun-20	230,49 239,61 253,71 262,07 273,22 283,44 289,83 295,67 305,55 310,12 314,91 321,97	jul-20 ago-20 sep-20 oct-20 nov-20 dic-20 ene-21 feb-21 mar-21 abr-21 may-21 jun-21	328,20 337,06 346,62 359,66 371,02 385,88 401,51 415,86 435,87 453,65 468,73 483,60	jul-21 ago-21 sep-21	498,10 510,39 528,50

La preparación de los estados financieros de acuerdo a dichas normas, requiere la consideración por parte de la dirección de la sociedad de estimaciones y supuestos que pueden afectar los montos informados sobre activos y pasivos, la exposición de activos y pasivos contingentes a la fecha de los estados financieros y los montos informados sobre ingresos y egresos. Los resultados finales pueden diferir de esas estimaciones.

La presentación en el estado de situación financiera distingue entre activos y pasivos corrientes y no corrientes. Los activos y pasivos corrientes son aquellos que se espera recuperar o cancelar dentro de los doce meses siguientes al cierre del ejercicio sobre el que se informa y aquellos mantenidos para la venta.

Los presentes estados financieros están expresados en pesos, la moneda legal en la República Argentina. Los mismos han sido preparados bajo la convención del costo histórico.

Los presentes estados financieros fueron aprobados para su emisión por el Directorio de la sociedad con fecha 7 de diciembre de 2021.

V. Estado de cumplimiento

Los estados financieros han sido preparados de conformidad con las Normas Internacionales de Información Financiera (NIIF) adoptadas por la Federación Argentina de Consejos Profesionales de Ciencias Económicas (FACPCE) e incorporadas por la Comisión Nacional de Valores (CNV) a su normativa.

VI. Empresa en marcha

Los presentes estados financieros han sido preparados utilizando el principio de empresa en marcha. La Gerencia considera que existe una expectativa razonable respecto a la capacidad de la Sociedad para llevar adelante su actividad durante el futuro previsible y que la Sociedad tiene recursos suficientes para continuar desarrollando su actividad.

VII. Información sobre segmentos de operación

La información sobre los segmentos de explotación se presenta de acuerdo con la información interna que se suministra a la máxima autoridad en la toma de decisiones. Se ha identificado como la máxima autoridad en la toma de decisiones, que es responsable de asignar los recursos y evaluar el rendimiento de los segmentos de explotación, al Directorio de la Sociedad.

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VIII. Transacciones en moneda extranjera

Moneda funcional y de presentación

Las partidas incluidas en los estados financieros de la Sociedad se expresan en su moneda funcional, es decir, la moneda del ambiente económico primario donde opera la entidad. Los estados financieros se presentan en pesos argentinos, que es la moneda funcional y la moneda de presentación de la Sociedad.

Saldos y transacciones

Las transacciones en moneda extranjera se convierten a la moneda funcional utilizando los tipos de cambio vigentes en las fechas de las transacciones o de las valoraciones, en el caso de partidas que se han vuelto a valorar. Los activos y pasivos en moneda extranjera se convierten a la moneda funcional al tipo de cambio vigente al cierre del ejercicio.

Las pérdidas y ganancias en moneda extranjera que resultan de la liquidación de estas transacciones y de la conversión a los tipos de cambio de cierre de los activos y pasivos monetarios denominados en moneda extranjera se reconocen en la cuenta de resultados.

Las pérdidas y ganancias por diferencias de cambio se presentan netas en el estado de resultados en la línea de “Resultados financieros”.

IX. Normas e interpretaciones emitidas no adoptadas a la fecha

Las NIIF que se detallan a continuación se encuentran emitidas y aprobadas por la FACPCE, pero su aplicación no es exigida, admitiéndose su aplicación anticipada, dadas las fechas de vigencia abajo indicadas.

Enmiendas a la NIC 1 para aclarar la clasificación de pasivos

Las enmiendas en la clasificación de pasivos como corrientes o no corrientes (enmiendas a la NIC 1) afectan solo la presentación de pasivos en el estado de situación financiera, no el monto o el momento del reconocimiento de cualquier activo, ingreso o gasto de pasivo, o la información que las entidades revelan sobre esos conceptos.

Las modificaciones:

o aclaran que la clasificación de los pasivos como corrientes o no corrientes debe basarse en los derechos existentes al final del período sobre el que se informa y alinear la redacción en todos los párrafos afectados para referirse al "derecho" a diferir la liquidación en al menos doce meses y hacer explícito que solo los derechos vigentes "al final del período de informe" deberían afectar la clasificación de un pasivo;

o aclaran que la clasificación no se ve afectada por las expectativas sobre si una entidad ejercerá su derecho a diferir la liquidación de un pasivo; y

o dejan claro que la liquidación se refiere a la transferencia a la contraparte de efectivo, instrumentos de patrimonio, otros activos o servicios.

Las modificaciones son efectivas para los períodos anuales de presentación de estados financieros que comiencen a partir del 1° de enero de 2023 y se aplicarán de forma retroactiva. Se permite su aplicación anticipada.

El Directorio de la Sociedad anticipa que la aplicación de las modificaciones mencionadas no tendrá un impacto significativo en los estados financieros de la Sociedad.

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Enmiendas de alcance limitado a las IFRS

El IASB emitió el 14 de mayo de 2020 un conjunto de enmiendas de alcance limitado a las IFRS. Las enmiendas individuales son:

Las modificaciones a la NIIF 3:

Se actualizó la NIIF 3 para que se refiera al Marco Conceptual 2018 en lugar del Marco de 1989;
Se agregó a la NIIF 3 un requisito que, para transacciones y otros eventos dentro del alcance de la NIC 37
o la CINIIF 21, una adquirente aplica la NIC 37 o la CINIIF 21(en lugar del marco conceptual) para identificar los pasivos que ha asumido en una combinación de negocios; y

• Se agregó a la NIIF 3 una declaración explícita que un adquiriente no reconoce activos contingentes adquiridos en una combinación de negocios.

Las enmiendas a la NIC 16 prohíben deducir del costo de un elemento de propiedad, planta y equipo, cualquier producto de la venta de artículos producidos mientras lleva ese activo a la ubicación y las condiciones necesarias para que pueda ser capaz de operar de la manera prevista por la gerencia. Luego, una entidad reconoce los ingresos de la venta de dichos artículos y el costo de producir esos artículos, en resultados.

Las enmiendas a la NIC 37 especifican que el "costo de cumplir" un contrato comprende los "costos que se relacionan directamente con el contrato". Los costos que se relacionan directamente a un contrato pueden ser costos incrementales de cumplir ese contrato o una asignación de otros costos que se relacionan directamente con el cumplimiento de los contratos.

El paquete de mejoras anuales a las normas NIIF 2018–2020 incluye las siguientes enmiendas menores:

Filial como adoptante por primera vez (modificación de la NIIF 1)
Tasas en la prueba de "10 por ciento" para la baja en cuentas de pasivos financieros (modificación de la
NIIF 9)
Incentivos de arrendamiento (enmienda al ejemplo ilustrativo 13 de la NIIF 16)
Fiscalidad en las mediciones del valor razonable (modificación de la NIC 41)

Todas las enmiendas son efectivas para períodos anuales que comienzan en o después de enero de 2022, excepto la modificación de la NIIF 16 para la cual no hay fecha efectiva.

El Directorio de la Sociedad anticipa que la aplicación de las modificaciones mencionadas no tendrá un impacto significativo en los estados financieros de la Sociedad ni del Grupo.

Modificaciones a la NIIF 17

El IASB con fecha 25 de junio de 2020 el IASB modifica la NIIF 17 para abordar las preocupaciones y los desafíos de implementación que se identificaron después de la publicación de la NIIF 17 Contratos de seguro en 2017. Los principales cambios son:

Diferimiento de la fecha de aplicación inicial de la NIIF 17 en dos años a períodos anuales que comiencen
a partir del 1 de enero de 2023.
Exclusión de alcance adicional para contratos de tarjetas de crédito y contratos similares que brindan
cobertura de seguro, así como exclusión de alcance opcional para contratos de préstamo que transfieren seguros importantes riesgo.
Reconocimiento de los flujos de efectivo de la adquisición de seguros relacionados con las renovaciones
esperadas del contrato, incluidas las disposiciones de transición y la guía para los flujos de efectivo de la adquisición de seguros reconocidos en un negocio adquirido en una combinación de negocios.
Aclaración de la aplicación de la NIIF 17 en los estados financieros intermedios que permiten una elección
de política contable a nivel de entidad informante.
Aclaración de la aplicación del margen de servicio contractual (CSM) atribuible al servicio de retorno de la
inversión y al servicio relacionado con la inversión y cambios en los requisitos de divulgación correspondientes.

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Ampliación de la opción de mitigación del riesgo para incluir contratos de reaseguro mantenidos y
derivados no financieros.
Enmiendas para requerir que una entidad que en el reconocimiento inicial reconozca pérdidas en
contratos de seguro onerosos emitidos para reconocer también una ganancia en contratos de reaseguro mantenidos.

• Presentación simplificada de contratos de seguro en el estado de situación financiera para que las entidades presenten los activos y pasivos del contrato de seguro en el estado de la posición financiera determinada utilizando carteras de contratos de seguro en lugar de grupos de contratos de seguro.

• Alivio de transición adicional para combinaciones de negocios y alivio de transición adicional para la fecha de aplicación de la opción de mitigación del riesgo y el uso del enfoque de transición del valor razonable.

Esta enmienda es efectiva para los períodos anuales de presentación de estados financieros que comiencen a partir del 1° de enero de 2023 o después de esta fecha. Se permite su aplicación anticipada.

El Directorio de la Sociedad anticipa que la aplicación de las modificaciones mencionadas no tendrá un impacto en los estados financieros de la Sociedad.

Extensión de la exención temporal de la aplicación de la NIIF 9 (Enmiendas a la NIIF 4)

La enmienda extiende la exención temporal de la NIIF 4 Contratos de seguro en lo que respecta a la aplicación de la NIIF 9 Instrumentos financieros. Se requiere entonces la aplicación de la NIIF 9 para los períodos anuales que comiencen a partir del 1 de enero de 2023. Se permite su aplicación anticipada.

El Directorio de la Sociedad anticipa que la aplicación de las modificaciones mencionadas no tendrá un impacto en los estados financieros de la Sociedad ni del Grupo.

Enmiendas del IASB relacionadas con la reforma de la tasa de interés de referencia (IBOR) - Fase 2 (Enmiendas a las NIIF 9, NIC 39, NIIF 7, NIIF 4 y NIIF 16)

El 27 de agosto de 2020 el IASB aprobó las enmiendas que introducen, para el caso de activos financieros, pasivos financieros y arrendamientos, un expediente práctico para las modificaciones necesarias como consecuencia directa de la reforma IBOR y realizadas sobre una base económicamente viable. Aclaran que la contabilidad de coberturas no se descontinúa únicamente debido a la reforma del IBOR, e introducen revelaciones que permiten a los usuarios comprender la naturaleza y el alcance de los riesgos que surgen de la reforma del IBOR a la que está expuesta la entidad y cómo la entidad administra esos riesgos, así como el progreso de la entidad en la transición de los IBOR a tasas de referencia alternativas y cómo la entidad está gestionando esta transición.

Esta enmienda es efectiva para los períodos anuales de presentación de estados financieros que comiencen a partir del 1° de enero de 2021 o después de esta fecha. Se permite su aplicación anticipada.

El Directorio de la Sociedad anticipa que la aplicación de las modificaciones mencionadas no tendrá un impacto significativo en los estados financieros de la Sociedad.

No hay otras interpretaciones de las NIIF o CINIIF que aún no hayan entrado en vigencia y de las cuales se espera que tengan un efecto material en los estados financieros de la Sociedad.

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X. Aplicación de nuevas NIIF que son efectivas el presente año

A continuación se muestran las normas e interpretaciones nuevas y/o modificadas según las emitió el IASB, que han sido aplicadas por la Sociedad a partir del ejercicio iniciado el 1 de octubre de 2020.

Marco Conceptual de las NIIF

En marzo de 2018, el IASB publicó un Marco Conceptual revisado y también emitió modificaciones a las referencias al Marco Conceptual en las Normas NIIF. El documento contiene modificaciones a la IFRS 2, IFRS 3, IFRS 6, IFRS 14, IAS 1, IAS 8, IAS 34, IAS 37, IAS 38, IFRIC 12, IFRIC 19, IFRIC 20, IFRIC 22 y SIC-32. No todas las enmiendas, sin embargo, actualizan esos pronunciamientos con respecto a las referencias y citas del marco para que se refieran al Marco Conceptual revisado.

Algunos pronunciamientos sólo se actualizan para indicar a qué versión del marco hacen referencia (el marco IASC adoptado por el IASB en 2001, el marco IASB de 2010 o el nuevo marco revisado de 2018) o para indicar que las definiciones en el estándar no se han actualizado con las nuevas definiciones desarrolladas en el Marco Conceptual revisado.

Su adopción no ha tenido impacto material alguno en las revelaciones o en los montos informados en estos estados financieros.

Modificaciones a IAS 1 e IAS 8, Definición de materialidad

Las modificaciones tienen el objetivo de simplificar la definición de materialidad contenida en la IAS 1, haciéndola más fácil de entender y no tienen por objetivo alterar el concepto subyacente de materialidad en las Normas IFRS. El concepto de oscurecer información material con información inmaterial se ha incluido en la nueva definición.

El límite para la materialidad influyente para los usuarios se ha cambiado de “podrían influir” a “podría esperarse razonablemente que influyan”.

La definición de materialidad en la IAS 8 ha sido reemplazada por una referencia a la definición de materialidad en la IAS 1. Además, el IASB modificó otras normas y el Marco Conceptual que contenían una definición de materialidad o referencia al término materialidad para garantizar la consistencia.

Su adopción no ha tenido impacto material alguno en las revelaciones o en los montos informados en estos estados financieros.

Modificaciones a IFRS 3, Definición de un negocio

Las modificaciones aclaran que, mientras los negocios usualmente tienen salidas (“outputs”), las salidas no son requeridas para que una serie de actividades y activos integrados califiquen como un negocio. Para ser considerado como un negocio, una serie de actividades y activos adquiridos deben incluir, como mínimo, una entrada y un proceso sustancial que juntos contribuyan significativamente a la capacidad de generar salidas. Se provee de guía adicional que ayuda a determinar si un proceso sustancial ha sido adquirido.

Las modificaciones introducen una prueba opcional para identificar la concentración de valor razonable, que permite una evaluación simplificada de si una serie de actividades y activos adquiridos no es un negocio si sustancialmente todo el valor razonable de los activos brutos adquiridos se concentra en un activo identificable único o un grupo de activos similares.

Su adopción no ha tenido impacto material alguno en las revelaciones o en los montos informados en estos estados financieros.

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Enmiendas del IASB a las IFRS 7 e IFRS 9 relacionadas con la reforma IBOR

El IASB publicó enmiendas el 26 de septiembre de 2019 que "están diseñadas para respaldar la provisión de información financiera útil por parte de las compañías durante el período de incertidumbre que surge de la eliminación gradual de los índices de referencia de tasas de interés tales como las tasas interbancarias ofrecidas (Interbank Offered Rate - IBOR)". Específicamente, las enmiendas:

• modifican los requisitos específicos de contabilidad de cobertura para que las entidades apliquen esos requisitos como si el índice de referencia de tasa de interés en el que se basan los flujos de efectivo cubiertos y los flujos de efectivo del instrumento de cobertura no se alteren debido a la reforma del índice de referencia de tasa de interés;

aplican a todas las relaciones de cobertura directamente afectadas por la reforma del índice de referencia
de tasas de interés; y

• exigen revelaciones específicas sobre el grado en que las enmiendas afectan las relaciones de cobertura de las entidades.

Su adopción no ha tenido impacto material alguno en las revelaciones o en los montos informados en estos estados financieros.

Concesiones de alquiler relacionadas con COVID 19 (Enmienda a la NIIF 16)

El IASB publicó el 28 de mayo de 2020 una enmienda que proporciona a los arrendatarios una exención de evaluar si una concesión de alquiler relacionada con COVID-19 es una modificación de arrendamiento. Esta enmienda es efectiva para los períodos anuales de presentación de estados financieros que comiencen a partir del 1° de junio de 2020 o después de esta fecha. Se permite su aplicación anticipada.

El Directorio de la Sociedad anticipa que la aplicación de las modificaciones mencionadas no tendrá un impacto significativo en los estados financieros de la Sociedad.

No hay otras NIIF o interpretaciones CINIIF que sean efectivas por primera vez para el ejercicio financiero iniciado a partir del 1° de octubre de 2020 que tengan un efecto significativo en los presentes estados financieros, ni otras NIIF o interpretaciones CINIIF que no sean efectivas aún y que se espere tengan un efecto significativo sobre la Sociedad.

2. CRITERIOS DE MEDICIÓN

a) Propiedades, plantas y equipos

Las propiedades, plantas y equipos (PPE) se valúa a su costo de adquisición o construcción reexpresados de acuerdo a la NIC 29, neto de su correspondiente depreciación acumulada y de las pérdidas de deterioro reconocidas de corresponder. Las erogaciones posteriores forman parte del activo sólo cuando (i) representan una mejora, (ii) es probable que la Sociedad reciba beneficios económicos futuros relacionados con el ítem, y (iii) el costo del mismo puede ser estimado confiablemente. El resto de las erogaciones posteriores son cargadas a resultados en el ejercicio en el que son incurridas.

Las depreciaciones han sido calculadas por el método de línea recta en base a la vida útil estimada de los bienes, aplicando tasas anuales suficientes para extinguir sus valores al final de su vida útil, excepto para los terrenos, que no son depreciados.

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A continuación se enumeran las principales vidas útiles:

Edificios: 50 años
Muebles y útiles: 10 años
Instalaciones: 10 años
Herramientas: 10 años
Rodados: 10 años
Maquinarias y equipos: 10 años
Equipos de computación: 3 años

El valor residual y la vida útil de los activos se revisan, y ajustan si es necesario, al cierre de cada ejercicio. Cuando el importe en libros de un activo es superior a su importe recuperable estimado, su importe en libros se reduce de forma inmediata hasta su importe recuperable.

Las pérdidas y ganancias por la venta de PPE se calculan comparando los ingresos obtenidos con el importe en libros y se reconocen en la cuenta de resultados dentro de “Otros ingresos y egresos”.

b) Desvalorización de PPE

A cada fecha de cierre de ejercicio, la Gerencia de la Sociedad evalúa si existen indicadores de desvalorización de activos tangibles sujetos a amortización. Para esto, se analiza información interna y externa. Las fuentes de información interna incluyen obsolescencia y desgaste o daño físico, y cambios significativos en el uso del activo y en su rendimiento económico en comparación con lo presupuestado. Las fuentes de información externa incluyen el valor de mercado del activo, cambios en la tecnología, en el mercado o en las leyes, aumentos en las tasas de interés de mercado y el costo de capital usadas para evaluar oportunidades de inversión, así como también una comparación entre el valor de los activos netos de la Sociedad y su capitalización de mercado.

La Sociedad considera que existe una desvalorización cuando el valor de libros de un activo excede su valor recuperable. En ese caso, la Sociedad reconoce una pérdida por dicho exceso.

El valor recuperable de un activo es el mayor entre su valor de uso y su valor razonable menos costos de venta. A efectos de calcular el valor de uso, los flujos de fondos futuros estimados son descontados a su valor presente empleando una tasa de descuento que refleja las evaluaciones actuales del mercado sobre el valor en el tiempo del dinero y los riesgos específicos del activo.

Cuando no es posible estimar el valor recuperable de un activo, la Sociedad estima el valor recuperable de la unidad generadora de efectivo a la cual pertenece el activo. La Sociedad tiene una única unidad generadora de efectivo.

Cuando las condiciones que dieron lugar al reconocimiento de una pérdida por desvalorización desaparecen, el valor de libros del activo (o unidad generadora de efectivo) es incrementado hasta llevarlo a su nuevo valor recuperable estimado, sin exceder el valor de libros que hubiera resultado si la pérdida por desvalorización mencionada arriba no se hubiera registrado. La reversión de una pérdida por desvalorización es reconocida en el estado de resultados.

La Gerencia ha definido ciertas premisas para la estimación de los flujos de fondos futuros empleados para evaluar la recuperabilidad de sus activos. Estas premisas contemplan escenarios diversos que incluyen proyecciones respecto a los ingresos futuros esperados, como así también diferentes escenarios macroeconómicos.

La Sociedad no ha reconocido pérdidas por desvalorización para ninguno de los cierres presentados.

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Presidente

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c) Activos intangibles

Los activos intangibles adquiridos en forma separada se miden inicialmente al costo reexpresado de acuerdo a la NIC 29. Después del reconocimiento inicial, los activos intangibles se contabilizan al costo menos la amortización acumulada (de considerarse con vidas útiles finitas) y cualquier pérdida acumulada por deterioro del valor, en caso de existir.

Los activos intangibles generados internamente no se capitalizan y el desembolso se refleja en el estado de resultados en el que dicho desembolso se incurre.

Las vidas útiles de los activos intangibles pueden ser finitas o indefinidas. Los activos intangibles con vidas útiles finitas se amortizan a lo largo de sus vidas útiles económicas, y se revisan para determinar si tuvieron algún deterioro del valor en la medida en que exista algún indicio de que el activo intangible pudiera haber sufrido dicho deterioro. El período y el método de amortización para un activo intangible con una vida útil finita se revisan al menos al cierre de cada período sobre el que se informa. Los cambios en la vida útil estimada o el patrón esperado de consumo del activo se contabilizan al modificarse el período o el método de amortización, según corresponda, y se tratan prospectivamente, como cambios en las estimaciones contables. El gasto por amortización de activos intangibles se reconoce en el estado de resultados integral en la categoría de gastos que resulte más coherente con la función de dichos activos intangibles.

d) Activos financieros

La Sociedad clasifica los activos financieros en las siguientes categorías: aquellos que se miden posteriormente a valor razonable y aquellos que se miden a costo amortizado. Esta clasificación depende de si el activo financiero es una inversión en un instrumento de deuda o de patrimonio. La NIIF 9 requiere que todas las inversiones en instrumentos de patrimonio sean medidas a valor razonable. Respecto de los instrumentos de deuda, para ser medido a costo amortizado se deben cumplir las dos condiciones descriptas abajo. Los restantes activos financieros se miden a valor razonable.

Clasificación

(a) Activos financieros a costo amortizado

Los activos financieros son medidos a costo amortizado si cumplen las siguientes condiciones: el objetivo del modelo de negocio de la Sociedad es mantener los activos para obtener los flujos de efectivo contractuales; y las condiciones contractuales dan lugar, en fechas especificadas, a flujos de efectivo que son únicamente pagos del principal e intereses sobre el principal.

(b) Activos financieros a valor razonable

Si alguna de las condiciones detalladas arriba no se cumple, los activos financieros son medidos a valor razonable con cambios en resultados.

Los activos financieros de la Sociedad incluyen lo siguiente:

Efectivo y equivalentes de efectivo

El efectivo y equivalentes de efectivo incluyen el efectivo disponible, depósitos de libre disponibilidad en bancos.

Los saldos de caja y depósitos de libre disponibilidad en bancos son valuados a su valor nominal.

-Créditos por venta y otros créditos

Los créditos por venta y otros créditos se reconocen inicialmente a su valor razonable y subsecuentemente se valorizan a su costo amortizado usando el método de la tasa efectiva, netos de la provisión por cobro dudoso. La provisión por cobro dudoso se establece cuando existe evidencia objetiva de que la Sociedad no podrá cobrar todos los montos vencidos de acuerdo con los términos originales.

- Inversiones en instrumentos de patrimonio:

Se incluye la participación que la sociedad posee en la sociedad Macro Aval SGR.

Firmado a efectos de su identificación con nuestro informe de fecha 07/12/2021

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RICARDO ANTONIO AMESTICA

Claudio Alejandro Cerezo Presidente

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- Reconocimiento y valoración

La compra o venta convencional de los activos financieros se reconoce en la fecha de su negociación, es decir, la fecha en que la Sociedad se compromete a adquirir o vender el activo. Los activos financieros se dan de baja cuando los derechos a recibir flujos de efectivo de las inversiones han vencido o se han transferido y la Sociedad ha transferido sustancialmente todos los riesgos y beneficios derivados de su titularidad.

Los activos financieros se reconocen inicialmente a su valor razonable más, en el caso de activos financieros que no se miden a valor razonable con cambios en resultados, los costos de transacción que sean directamente atribuibles a la adquisición de los activos financieros.

La Sociedad reclasifica los activos financieros siempre y cuando cambie su modelo de negocio para gestionar los activos financieros.

e) Compensación de instrumentos financieros

Los activos financieros y los pasivos financieros se compensan, y presentan por un neto en el balance, cuando existe un derecho, exigible legalmente, de compensar los importes reconocidos, y la Sociedad tiene la intención de liquidar por el neto, o de realizar el activo y cancelar el pasivo simultáneamente.

f) Pérdidas por deterioro del valor de los activos financieros

Activos a costo amortizado

La Sociedad evalúa en la fecha de cada balance si existe evidencia objetiva de que un activo financiero o un grupo de activos financieros puedan haber sufrido pérdidas por deterioro. Un activo financiero o un grupo de activos financieros está deteriorado, y se incurre en una pérdida por deterioro del valor, si, y solo si, existe evidencia objetiva del deterioro como resultado de uno o más eventos que hayan ocurrido después del reconocimiento inicial del activo (un «evento que causa la pérdida»), y ese evento (o eventos) causante de la pérdida tenga un impacto sobre los flujos de efectivo futuros estimados del activo financiero o del grupo de activos financieros, que pueda ser estimado con fiabilidad.

Los criterios que la Sociedad utiliza para determinar si existe una evidencia objetiva de una pérdida por deterioro incluyen:

Dificultades financieras significativas del emisor o del obligado;
Incumplimientos de las cláusulas contractuales, tales como impagos o retrasos en el pago de los intereses o el principal;
La Sociedad, por razones económicas o legales relacionadas con dificultades financieras del prestatario, otorga al prestatario concesiones o ventajas que en otro caso no hubiera otorgado;
Sea cada vez más probable que el prestatario entre en una situación concursal o en cualquier otra situación de reorganización financiera;
La desaparición de un mercado activo para el activo financiero en cuestión, debido a dificultades financieras, o
Los datos observables indican que existe una disminución susceptible de valoración en los flujos de efectivo estimados futuros en un grupo de activos financieros desde el reconocimiento inicial de aquellos, aunque la disminución no pueda identificarse todavía con activos financieros individuales de la Sociedad, incluyendo:

(i) Cambios adversos en las condiciones de pago de los prestatarios del grupo, y

(ii) Condiciones económicas locales o nacionales que se correlacionen con impagos de los activos en cartera.

El importe de la pérdida por deterioro se mide como la diferencia entre el importe en libros del activo y el valor actual de los flujos de efectivo futuros estimados. El importe en libros del activo se reduce y el importe de la pérdida por deterioro se reconoce en el estado de resultados integrales.

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Si en un período posterior, el importe de la pérdida por deterioro del valor disminuye, y el descenso se puede atribuir objetivamente a un evento ocurrido después de que el deterioro se haya reconocido (como una mejora en la calidad crediticia del deudor), la reversión del deterioro reconocido previamente se reconocerá en el estado de resultados integrales.

g) Inventarios

Los inventarios se valúan al costo, reexpresado de acuerdo a la NIC 29 en caso de corresponder, considerando los precios de contado para volúmenes habituales de compra, o al valor neto realizable, el que resulte menor. Los costos incurridos para llevar cada producto a su ubicación actual y darle su condición actual, se contabilizan de la siguiente manera:

Hacienda, materias primas, envases y otros

Al costo de adquisición según el método precio promedio ponderado.

Productos elaborados

Al costo de adquisición de los materiales y la mano de obra directa, y una proporción de los costos fijos de fabricación basada en la capacidad normal de operación.

El valor neto realizable de un componente de inventario es el precio de venta estimado para ese componente en el giro normal de los negocios, menos los costos estimados de completamiento y los costos estimados necesarios para efectuar la venta, calculados a la fecha de cierre del período sobre el que se informa. En la estimación de los valores recuperables se tienen en cuenta, además, los movimientos de los componentes de lenta o escasa rotación.

Cuando el valor neto realizable de un componente de inventarios resulte menor a su importe registrado en libros, se reduce dicho importe a través del uso de una provisión por desvalorización y el importe de la pérdida se reconoce como costo de ventas en el estado de resultado integral. Si en un período posterior, el importe estimado de la pérdida por deterioro del valor aumenta o disminuye debido a un evento que ocurre después de haberse reconocido el deterioro, la pérdida por deterioro del valor reconocida anteriormente se aumenta o disminuye ajustando la cuenta de provisión por desvalorización. Si posteriormente se recupera una partida que fue imputada a pérdida, el recupero se acredita como costo de ventas en el estado de resultado integral.

El importe recuperable de los inventarios no supera su importe recuperable a las fechas respectivas.

h) Créditos por ventas y otros créditos

Los créditos por ventas y otros créditos son importes debidos por clientes por ventas de carnes y derivados, realizadas en el curso normal del negocio. Incluyen también servicios devengados que se encuentran sin facturar a la fecha de cierre del ejercicio. Si se espera cobrar la deuda en un año o menos se clasifican como activos corrientes. En caso contrario, se presentan como activos no corrientes.

Los créditos se reconocen inicialmente por su valor razonable y posteriormente por su costo amortizado de acuerdo con el método de la tasa de interés efectiva.

Los importes determinados se encuentran netos de una provisión por deterioro del valor, la cual ha sido constituida en base a estimaciones de cobro realizadas por la Sociedad.

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i) Deudas comerciales y otras deudas

Las deudas comerciales y otras deudas son obligaciones de pago por bienes o servicios que se han adquirido de los proveedores en el curso ordinario de los negocios. Las deudas se clasifican como pasivo corriente si los pagos tienen vencimiento a un año o menos. En caso contrario, se presentan como pasivos no corrientes.

Las deudas se reconocen inicialmente a valor razonable y posteriormente se valoran por su costo amortizado usando el método de la tasa de interés efectiva.

j) Remuneraciones a los empleados y deudas sociales a pagar

Las remuneraciones a los empleados comprenden todos los tipos de retribuciones que la Sociedad proporciona a los trabajadores a cambio de sus servicios. Las deudas sociales representan los aportes y contribuciones relacionados con estas remuneraciones y que el empleador debe ingresar al fisco.

k) Préstamos

Los préstamos se reconocen inicialmente por su valor razonable menos los costos de transacción en los que se haya incurrido. Posteriormente, los préstamos se valúan al costo amortizado, cualquier diferencia entre los fondos obtenidos (netos de los costos necesarios para su obtención) y el valor de reembolso se reconoce en la cuenta de resultados durante la vida de la deuda de acuerdo con el método de la tasa de interés efectiva.

l) Costos por préstamos

Los costos por préstamos directamente atribuibles a la adquisición, construcción o producción de activos aptos, que son aquellos que requieren de un período sustancial antes de estar listos para el uso al que están destinados o para la venta, son capitalizados como parte del costo de dichos activos hasta que los mismos estén aptos para su uso o venta.

Los demás costos por préstamos son reconocidos como gastos en el ejercicio en que se incurren. La Sociedad no activo costos por préstamos a activos durante el presente período.

m) Impuestos corrientes y diferidos

Impuesto a las ganancias e impuestos diferidos

El gasto por impuestos del ejercicio comprende los impuestos corrientes y diferidos. Los impuestos se reconocen en el resultado, excepto en la medida en que estos se refieran a partidas reconocidas en el otro resultado integral, en este caso el impuesto a las ganancias es también reconocido en otro resultado integral.

El gasto por impuesto corriente se calcula en base a las leyes aprobadas o a punto de aprobarse a la fecha de balance.

La dirección evalúa periódicamente las posiciones tomadas en las declaraciones de impuestos respecto a las situaciones en las que la regulación fiscal aplicable está sujeta a interpretación, y, en caso necesario, establece provisiones en función de las cantidades que se espera pagar a las autoridades fiscales.

Los impuestos diferidos se reconocen, de acuerdo con el método de pasivo, por las diferencias temporarias que surgen entre las bases fiscales de los activos y pasivos y sus importes en libros en los estados financieros. El impuesto diferido se determina usando tipos impositivos (y leyes) aprobados o a punto de aprobarse en la fecha del balance y que se espera serán de aplicación cuando el correspondiente activo por impuesto diferido se realice o el pasivo por impuesto diferido se liquide.

Firmado a efectos de su identificación con nuestro informe de fecha 07/12/2021

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Los activos por impuestos diferidos se reconocen sólo en la medida en que es probable que vaya a disponerse de beneficios fiscales futuros con los que poder compensar las diferencias temporarias.

Los activos por impuestos diferidos y los pasivos por impuestos diferidos se compensan si, y solo si, existe un derecho legalmente reconocido de compensar los activos por impuesto corriente con los pasivos por impuesto corriente y cuando los activos por impuestos diferidos y los pasivos por impuestos diferidos se derivan del impuesto sobre las ganancias correspondientes a la misma autoridad fiscal, que recaen sobre la misma entidad o sujeto fiscal, o diferentes entidades o sujetos fiscales, que pretenden liquidar los activos y pasivos fiscales corrientes por su importe neto.

A su vez, la sociedad determina el impuesto a la ganancia mínima presunta aplicando la tasa vigente del 1% sobre los activos computables al cierre. Este impuesto es complementario del impuesto a las ganancias. La obligación fiscal de la sociedad en cada ejercicio coincidirá con el mayor de ambos impuestos. Sin embargo, si el impuesto a la ganancia mínima presunta excede en un ejercicio fiscal al impuesto a las ganancias, dicho exceso podrá computarse como pago a cuenta de cualquier excedente de impuesto a las ganancias sobre el impuesto a la ganancia mínima presunta que pudiera producirse en cualquiera de los diez ejercicios siguientes.

En el siguiente cuadro se detalla la composición del activo neto por impuesto a las ganancias diferido al 30 de septiembre de 2021 y al 30 de septiembre de 2020:

Diferencias temporarias activas Créditos por ventas Quebrantos impositivos Previsiones Diferencias temporarias pasivas Propiedades, planta y equipo Ajuste impositivo Aplicación NIIF 16 Total de crédito por impuesto a las ganancias diferida	30/09/2021 30/09/2020
	1.744.472 1.342.558 170.801.853 130.648.164 1.505.217 441.018 (329.167.058) (199.081.020) (17.517.871) (73.308.556) (1.181.630) 250.379
	(173.815.017) (139.707.457)

A continuación se expone el detalle de los quebrantos impositivos al 30 de septiembre de 2021 (valores nominales) con su fecha de vencimiento:

30/09/2021

Año de origen	Año de vencimiento	Quebranto en pesos
2016 2017 2019 2020		40.090.342 70.272.793 62.430.447 64.396.523
Total		237.190.105

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A continuación se expone el detalle de los créditos impositivos de ganancia mínima presunta al 30 de septiembre de 2021 (valores nominales) con su fecha de vencimiento:

Año de origen	Año de vencimiento	Crédito I.G.M.P.
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2018	2021 2022 2023 2024 2025 2026 2028	550.660 722.767 1.008.424 1.192.634 1.583.140 1.899.064 4.496.833
Total		11.453.522

La conciliación entre el impuesto a las ganancias cargado a resultados al 30 de septiembre de 2021 y el que resultaría de aplicar al resultado contable antes de impuestos la tasa impositiva correspondiente es la siguiente:

Resultado antes de Impuesto a las Ganancias Impuesto a las ganancias calculado a la tasa impositiva (35%) sobre el resultado contable antes de impuestos Diferencias permanentes Gastos no deducibles Ajuste por inflación del patrimonio neto Prescripción de quebranto Ajuste por inflación fiscal Ajuste por inflación del cargo de IG Defecto de la provisión Pérdida por impuesto a las ganancias	30/09/2021 30/09/2020
	(205.752.147) (226.511.557) 72.013.251 56.627.889 95.186 (211.143) (147.043.298) (39.061.095) (18.315.490) (1.060.825) 62.697.093 (117.184.460) (16.424.277) 21.422.941 23.104.441 8.119.123
	(23.873.094) (71.347.570)

Otros Impuestos relacionados con las ventas y con los débitos y créditos bancarios

Los ingresos de actividades ordinarias, los gastos incurridos y los activos adquiridos se reconocen excluyendo el importe de cualquier impuesto relacionado con las ventas como es el caso del impuesto al valor agregado y el impuesto a los ingresos brutos, o relacionados con los débitos y créditos bancarios, salvo:

Cuando el impuesto incurrido en una venta, en una adquisición de activos o en una prestación de servicios no resulte recuperable de la autoridad fiscal, en cuyo caso ese impuesto se reconoce como parte del costo de adquisición del activo o como parte del gasto, según corresponda.

Las cuentas por cobrar y por pagar, que ya están expresadas incluyendo el importe de impuesto al valor agregado.

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El importe neto del impuesto relacionado con las ventas y con los débitos y créditos bancarios que se espera recuperar de, o que corresponda pagar a la autoridad fiscal, se presenta como una cuenta por cobrar o una cuenta por pagar en el estado de situación financiera, según corresponda.

El cargo por el impuesto a los ingresos brutos se presenta en la línea de gastos de comercialización del estado de resultado. El cargo por el impuesto a los débitos y créditos bancarios se presenta en la línea de gastos de administración del estado de resultado.

n) Provisiones

Las provisiones se reconocen cuando la Sociedad tiene una obligación presente, ya sea legal o implícita, como resultado de sucesos pasados; y es cierta una salida de recursos para liquidar la obligación; y el importe ha podido ser estimado con fiabilidad.

Las provisiones se valoran por el valor actual de los desembolsos que se espera que sean necesarios para liquidar la obligación usando una tasa de interés antes de impuestos que refleje la valoración en el mercado actual del valor temporal del dinero y los riesgos específicos de la obligación. El incremento en la provisión con motivo del paso del tiempo se reconoce como un gasto por intereses.

Las provisiones se reconocieron en los casos en que la Sociedad, frente a una obligación presente a su cargo, ya sea legal o implícita, originada en un suceso pasado, resulta probable que deba desprenderse de recursos para cancelar la obligación, y se puedo realizar una estimación fiable del importe de la misma.

El importe reconocido como provisiones fue la mejor estimación de desembolso necesario para cancelar la obligación presente, al final del ejercicio sobre el que se informa, teniendo en cuenta los riesgos e incertidumbres correspondientes. Cuando se mide una provisión usando el flujo de efectivo estimado para cancelar la obligación presente, su importe registrado representa el valor actual de dicho flujo de efectivo.

o) Saldos de créditos y deudas con partes relacionadas

Los créditos y deudas con la sociedad controlante y con otras partes relacionadas generados por diversas transacciones han sido valuados de acuerdo con las condiciones pactadas entre las partes involucradas.

p) Reconocimiento de ingresos

Los ingresos se calculan al valor razonable de la contraprestación cobrada o por cobrar, teniendo en cuenta el importe estimado de cualquier descuento, bonificación o rebaja comercial que la entidad pueda otorgar.

Los ingresos ordinarios procedentes de la venta de bienes deben ser reconocidos cuando se cumplen todas y cada una de las siguientes condiciones:

La entidad ha transferido al comprador los riesgos y ventajas, de tipo significativo, derivados de la propiedad de los bienes;
La entidad no conserva para sí ninguna implicación en la gestión corriente de los bienes vendidos, en el grado usualmente asociado con la propiedad, ni retiene el control efectivo sobre los mismos;
• El importe de los ingresos ordinarios pueda medirse con fiabilidad;
Sea probable que la entidad reciba los beneficios económicos asociados con la transacción; y

Los costos incurridos, o por incurrir, en relación con la transacción pueden ser medidos con fiabilidad. Los ingresos ordinarios incluyen el valor razonable de las contraprestaciones recibidas o a recibir por la venta de servicios en el curso ordinario de las actividades de la Sociedad. Los ingresos ordinarios se presentan netos del impuesto sobre el valor agregado.

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Los ingresos ordinarios se reconocen cuando el ingreso se puede medir con fiabilidad, es probable que la entidad vaya a recibir un beneficio económico futuro y el servicio haya sido prestado.

Ingresos por intereses

Los ingresos por intereses se reconocen usando el método del tipo de interés efectivo. Cuando una cuenta a cobrar sufre una pérdida por deterioro del valor, la Sociedad reduce el importe en libros hasta su importe recuperable, que se calcula en función de los flujos futuros de efectivo estimados descontados al tipo de interés efectivo original del instrumento, y continúa actualizando la cuenta a cobrar como un ingreso por intereses. Los ingresos por intereses de préstamos que hayan sufrido pérdidas por deterioro del valor se reconocen usando el tipo de interés efectivo original.

q) Costo de ventas

El costo de ventas del período se determinó en base a los valores reexpresados al cierre de cada mes de las ventas realizadas.

r) Patrimonio

Las partidas del patrimonio neto fueron preparadas de acuerdo a las normas contables vigentes a la fecha de transición. La contabilización de los movimientos del mencionado rubro se ha efectuado de acuerdo con las respectivas decisiones de asambleas, normas legales o reglamentarias, aunque tales partidas no hubieran existido en caso de haberse aplicado las NIIF con anterioridad. Las cuentas componentes del patrimonio se encuentran expresadas en moneda homogénea de acuerdo con la NIC 29, excepto la cuenta Capital Social, la cual se ha mantenido a su valor de origen. El ajuste derivado de su reexpresión se expone en la Cuenta “Ajuste de Capital”.

(a) Capital social

El capital social representa el capital emitido, el cual está formado por los aportes efectuados por los accionistas, representados por acciones, comprendiendo las acciones en circulación a su valor nominal. Estas acciones ordinarias son clasificadas dentro del patrimonio neto.

(b) Reserva legal

De acuerdo con las disposiciones de la Ley N° 19.550 ley General de Sociedades, el 5% del resultado del ejercicio, más o menos los ajustes de ejercicios anteriores y las transferencias de otros resultados integrales a resultados no asignados, y previa absorción de las pérdidas acumuladas de ejercicios anteriores, si las hubiera, deberá destinarse a la reserva legal, hasta que la misma alcance el 20% del Capital Social más el Ajuste del Capital.

(c) Resultados no asignados

Los resultados no asignados comprenden las ganancias o pérdidas acumuladas sin asignación específica, que siendo positivas pueden ser distribuibles mediante la decisión de la Asamblea de Accionistas, en tanto no estén sujetas a restricciones legales. Estos resultados comprenden el resultado de ejercicios anteriores que no fueron distribuidos, los importes transferidos de otros resultados integrales y los ajustes de ejercicios anteriores por aplicación de las normas contables.

(d) Restricciones sobre la distribución de ganancias

De acuerdo con la Ley General de Sociedades, N° 19.550 y el estatuto social debe transferirse a la Reserva Legal el 5% del resultado del ejercicio, más o menos los ajustes de ejercicios anteriores y las transferencias de otros resultados integrales a resultados no asignados, y previa absorción de las pérdidas acumuladas de ejercicios anteriores, si las hubiera, hasta que la reserva alcance el 20% del Capital Social más el Ajuste del Capital, tal como se explica en el punto (b) de esta nota. Cuando esta reserva quede disminuida por cualquier razón, no pueden distribuirse ganancias hasta su reintegro.

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La Ley 27.630 extiende de forma permanente la tasa de retención del 7% actualmente vigente para las distribuciones de dividendos procedentes de ejercicios fiscales que se inicien el 1 de enero de 2018, a las distribuciones de dividendos procedentes de los ejercicios fiscales iniciados a partir del 1 de enero de 2021.

s) Efectivo y equivalentes de efectivo

El efectivo y equivalentes de efectivo incluyen el efectivo en caja y los depósitos a la vista en entidades de crédito.

Los saldos de caja y depósitos de libre disponibilidad en bancos son valuados a su valor nominal.

t) Estacionalidad de las operaciones

Dadas las actividades a las que se dedica la Sociedad, las transacciones de la misma no cuentan con un carácter cíclico o estacional significativo.

u)

Riesgo crediticio

Las ventas de la sociedad son en el mercado local a una variedad de clientes, sin que exista una concentración significativa en ninguno de ellos. Los mismos, cuando corresponde, son sometidos a evaluaciones crediticias de su capacidad financiera.

Periódicamente se analizan las cuentas que puedan resultar de dudoso cobro y se registra la previsión para deudores incobrables. El máximo riesgo crediticio involucrado no difiere significativamente de los importes de los créditos que se incluyen en el estado de situación patrimonial.

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3. PROPIEDADES, PLANTAS Y EQUIPOS

Evolución de propiedades, plantas y equipos – 2021

	Valores de origen		Depreciaciones	Depreciaciones
Al inicio del período 371.736.853 62.565.580 31.868.742 659.218.413 4.764.737 33.981.754 236.988.439 113.629.654 254.081.528 575.699.898 70.144.572 2.414.680.170	Aumentos y transferencias 302.588.989 1.309.639 6.036.576 634.647 (358.229) 981.096 10.575.133 346.235 5.044.585 18.892.787 22.388.716 368.440.174	Acumuladas al inicio del período 270.096.197 51.334.860 25.344.161 323.029.782 - 28.987.906 167.908.004 85.238.546 238.934.041 - 24.988.868 1.215.862.365	Del	período Monto 40.994.838 2.898.335 3.537.599 6.179.014 - 2.363.457 28.551.141 18.316.930 5.953.567 - 26.646.939 135.441.820	Neto resultante al 30/09/2020
			Alícuota 10% 10% 10% 2% - 10% 20% 33% 10% - -
					101.640.656 11.230.720 6.524.581 336.188.631 4.764.737 4.993.848 69.080.435 28.391.108 15.147.487 575.699.898 45.155.704 -
					1.198.817.805

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4. ACTIVOS INTANGIBLES

Evolución de los Activos Intangibles

		Valores de origen			Depreciaciones	Depreciaciones
Cuenta principal	Al inicio del período	Aumentos	Al cierre del período	Acumuladas al inicio del período	Del Alícuota	período Monto	Acumuladas al cierre del período	Neto resultante al 30/09/2021	Neto resultante al 30/09/2020
Software	15.447.429	493.393	15.940.822	10.338.962	20%	1.120.625	11.459.587	4.481.235	5.108.467
Marcas y patentes	1.496.027	-	1.496.027	1.496.027	20%	-	1.496.027	-	-
Totales 30/09/2021	16.943.456	493.393	17.436.849	11.834.989		1.120.625	12.955.614	4.481.235	5.108.467

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5. CREDITOS FISCALES

No corrientes Impuesto a la ganancia mínima presunta (Nota 2.m) Previsión impuesto a la G.M.P (Nota 11) Corrientes Retenciones impuesto a las ganancias Saldo a favor impuesto a las ganancias Saldo a favor impuesto a las actividades economicas Retenciones y saldo a favor de IVA Retenciones actividades económicas Reintegros de IVA a cobrar Impuesto a los débitos y créditos bancarios Anticipos derechos de exportación Otros créditos diversos 6. OTROS ACTIVOS FINANCIEROS No corrientes Inversiones en Macro Aval SGR Corrientes Seguros a devengar Depósito en garantía Fondos a rendir Anticipos Otros Activos 7. INVENTARIOS Carnes y derivados Embalajes	30/09/2021 11.453.522 (11.453.522) - 9.381.314 27.780.834 50.206.150 83.329.320 - 46.933.633 56.492.900 548.936 - 274.673.087 30/09/2021 27.466 27.466 2.284.829 2.365.332 274.517 8.502.963 (81.938) 13.345.703 30/09/2021 202.830.722 15.733.352 218.564.074	30/09/2020
		18.036.363 (715.355)
		17.321.008
		9.501.241 32.013.404 80.091.738 86.081.649 130.258 15.897.774 50.635.932 836.969 1.464.527
		276.653.492
		30/09/2020
		41.878
		41.878
		2.514.192 5.628.766 348.615 15.296.899 (729.842)
		23.058.630
		30/09/2020
		83.248.640 23.988.833
		107.237.473

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8. CUENTAS POR COBRAR COMERCIALES

. CUENTAS POR COBRAR COMERCIALES
	30/09/2021	30/09/2020
Valores a depositar	492.582	2.383.694
Mutuales y tickets	20.570.534	16.000.766
Deudores por ventas	357.469.176	302.535.784
Deudores por ventas moneda extranjera (Nota 10)	111.455.353	6.284.437
Previsión deudores incobrables (Nota 11)	(4.984.206)	(5.370.230)
	485.003.439	321.834.451

9. EFECTIVO Y EQUIVALENTES

Caja Bancos (Nota 22)	30/09/2021 30.576.653 2.543.099 33.119.752	30/09/2020 9.931.629 3.097.575 13.029.204

10. CRÉDITOS Y DEUDAS EN MONEDA EXTRANJERA

0. CRÉDITOS Y DEUDAS EN MONEDA EXTRANJERA
Rubros Clase y monto de la moneda extranjera ACTIVO CORRIENTE Deudores por ventas USD 1.137.300 Subtotal Total del activo corriente Total del activo 1. EVOLUCIÓN DE PROVISIONES Saldos al inicio del período Aumentos DEDUCIDAS DEL ACTIVO Créditos por ventas Para deudores incobrables 5.370.230 1.462.079 Otros créditos no corrientes Para créditos impositivos 715.355 10.738.167 Totales al 30/09/2021 6.085.585 12.200.246 INCLUIDAS EN EL PASIVO No corrientes Para juicios y contingencias diversas 6.557.208 - Totales al 30/09/2021 6.557.208 -	Cambio vigente Monto en pesos al 30/09/2021 Monto en pesos al 30/09/2020 98,000 111.455.353 6.284.437 111.455.353 6.284.437 111.455.353 6.284.437 111.455.353 6.284.437 Disminuciones Saldos al cierre del período Saldos al cierre del período anterior (1.848.103) 4.984.206 5.370.230 - 11.453.522 715.355 (1.848.103) 16.437.728 6.085.585 (2.256.588) 4.300.620 6.557.208 (2.256.588) 4.300.620 6.557.208

		5.370.230 715.355
		6.085.585
		6.557.208
		6.557.208

11. EVOLUCIÓN DE PROVISIONES

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Presidente

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12. DEUDAS FISCALES

No Corrientes Pasivo diferido Corrientes Retenciones impuesto a las ganancias a pagar Impuesto a las actividades económicas a pagar Plan de pagos IIBB Percepciones provinciales a depositar Otros impuestos 13. DEUDAS FINANCIERAS No corrientes Pasivo por arrendamiento Corrientes Pasivo por arrendamiento. 14. DEUDAS SOCIALES Provisión SAC Provisión por vacaciones Remuneraciones a pagar Cargas sociales a pagar Sindicatos y Coop. Asistencial a pagar 15. DEUDAS COMERCIALES Valores girados Sociedad controlante (Nota 22) Proveedores pollo/porcino/otros Proveedores varios	30/09/2021 173.815.017 173.815.017 4.455.247 7.558.581 - 2.086.735 17.269.340 31.369.903 30/09/2021 25.751.034 25.751.034 11.770.700 11.770.700 30/09/2021 21.201.794 58.439.441 11.054.370 23.795.618 1.920.482 116.411.705 30/09/2021 79.845.525 909.158.440 154.499.478 25.659.701 1.169.163.144	30/09/2020
		139.707.457
		139.707.457
		3.891.747 19.709.568 15.677.145 1.550.039 38.456.470
		79.284.969
		30/09/2020
		27.730.478
		27.730.478
		18.268.903
		18.268.903
		30/09/2020
		23.221.805 72.704.496 97.706.598 27.980.121 1.814.644
		223.427.664
		30/09/2020
		56.781.018 106.452.004 119.979.433 26.839.240
		310.051.695

16. VENTAS NETAS

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FRIGORIFICO BERMEJO S.A. 30/09/2021 Ventas locales 8.326.207.241 Ventas al exterior 386.174.124 Servicios 88.405.691 8.800.787.056	30/09/2020
	6.795.187.560 246.273.769 46.597.714
	7.088.059.043

17. COSTO DE VENTAS

Existencias al inicio del período Más Compras Gastos de producción (Nota 18) Menos Existencias al cierre del ejercicio Costo de ventas	30/09/2021 107.237.473 6.962.374.019 838.531.169 7.908.142.661 (218.564.074) 7.689.578.587	30/09/2020
		169.422.180 5.318.985.329 856.328.595
		6.344.736.104 (107.237.473)
		6.237.498.631

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18. INFORMACIÓN REQUERIDA POR EL ART.64, INC. b) DE LA LEY N° 19.550 POR EL PERÍODO DE DOCE MESES INICIADO EL 1 DE OCTUBRE DE 2020 Y FINALIZADO EL 30 DE SEPTIEMBRE 2021 COMPARATIVO CON IGUAL PERÍODO DEL EJERCICIO ANTERIOR

Concepto Impresos, papelería y útiles Gastos de representación Honorarios profesionales Impuestos, tasas y contribuciones Gastos exportaciones Gastos generales Certificaciones y sellados Depreciaciones de PPyE Depreciaciones de Intangibles Luz, gas y comunicaciones Alquileres Mantenimiento de bienes de uso Seguridad y vigilancia Sueldos y cargas sociales Fletes y repartos Movilidad y viáticos Publicidad Donaciones Comisiones tickets y otros SE. NA. SA. Materiales de embalaje Seguros Gastos bancarios Multas Contingencias Deudores incobrables Totales al 30/09/2021	Gastos de producción 340.269 80.122 164.447 3.338.243 - - - 41.619.614 - 50.418.564 405.805 35.907.809 10.689.706 442.576.213 147.661.218 120.783 944 - - 9.245.894 99.602.588 - - - 244.568 - 842.416.787	Gastos de comercialización 2.233.980 475.872 22.025.165 337.764.780 58.939.612 40.233.520 1.320.407 90.180.360 - 28.342.365 5.072.361 45.071.095 26.941.327 404.579.408 64.426.457 9.696.723 10.560.350 30.436 29.528.766 859.630 20.212.340 4.552.451 1.909.274 330.739 6.229.912 1.462.079 1.212.979.409	Gastos de administración 1.150.202 315.671 11.061.343 - - 3.664.587 698.354 3.641.846 1.120.625 1.622.782 669.267 1.086.027 7.244.798 138.981.586 2.908.305 1.653.884 2.371.979 - 3.116.299 - - 3.659.263 1.036.158 49.964 566.666 - 186.619.606	TOTALES AL 30/09/2021 3.724.451 871.665 33.250.955 341.103.023 58.939.612 43.898.107 2.018.761 135.441.820 1.120.625 80.383.711 6.147.433 82.064.931 44.875.831 986.137.207 214.995.980 11.471.390 12.933.273 30.436 32.645.065 10.105.524 119.814.928 8.211.714 2.945.432 380.703 7.041.146 1.462.079
				2.242.015.802

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Claudio Alejandro Cerezo Presidente

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Concepto Impresos, papelería y útiles Gastos de representación Honorarios profesionales Impuestos, tasas y contribuciones Gastos exportaciones Gastos generales Certificaciones y sellados Depreciaciones de PPyE Depreciaciones de Intangibles Luz, gas y comunicaciones Alquileres Mantenimiento de bienes de uso Seguridad y vigilancia Sueldos y cargas sociales Fletes y repartos Movilidad y viáticos Publicidad Donaciones Comisiones tickets y otros SE. NA. SA. Materiales de embalaje Seguros Gastos bancarios Multas Contingencias Honorarios sindicos Totales al 30/09/2020	Gastos de producción 514.398 5.652 99.448 4.556.403 - 78.135 - 14.614.830 - 57.728.425 95.442 31.908.716 6.417.469 491.328.808 141.578.649 195.874 - - - 9.099.263 98.107.083 - - - - - 856.328.595	Gastos de comercialización 3.786.560 566.205 16.984.839 279.961.385 39.609.125 31.432.547 1.319.125 99.583.342 - 38.889.600 971.454 16.957.283 28.878.745 348.613.934 65.909.239 11.069.519 12.396.616 - 33.112.552 653.606 26.308.206 2.432.524 1.124.266 78.126 6.655.870 - 1.067.294.668	Gastos de administración 693.957 188.250 11.807.883 - 1.307 4.794.413 560.288 1.802.911 1.071.842 2.524.750 1.374.199 648.840 3.098.671 135.954.289 106.942 4.551.725 2.713.523 516.386 699.003 1.270.186 8.352 5.472.221 3.096.042 845.951 112.932 614.381 184.529.244	TOTALES AL 30/09/2020
				4.994.915 760.107 28.892.170 284.517.788 39.610.432 36.305.095 1.879.413 116.001.083 1.071.842 99.142.775 2.441.095 49.514.839 38.394.885 975.897.031 207.594.830 15.817.118 15.110.139 516.386 33.811.555 11.023.055 124.423.641 7.904.745 4.220.308 924.077 6.768.802 614.381
				2.108.152.507

19. RESULTADOS FINANCIEROS INCLUIDO EL RECPAM 30/09/2021 Generado por activos Intereses. 1.358.464 RECPAM 90.946.620 92.305.084 Generado por pasivos Diferencia de cambio. 5.162.350 Intereses (22.813.406) (17.651.056) Resultados financieros y por tenencia neto 74.654.028	30/09/2020
	305.435 156.527.880
	156.833.315
	561.760 (47.209.668)
	(46.647.908)

	110.185.407

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20. OTROS INGRESOS Y EGRESOS

0. OTROS INGRESOS Y EGRESOS
Resultado venta bienes de uso Otros ingresos Recupero gastos	30/09/2021 - 10.742.575 1.127.413 11.869.988	30/09/2020
		48.846 6.624.996 57.892.675
		64.566.517

21. CAPITAL SOCIAL Y APORTES IRREVOCABLES

Al 31 de marzo de 2.009 el capital suscripto e integrado de la sociedad ascendía a $ 14.354.674 habiéndose inscripto en el Registro Público de Comercio con fecha 21 de enero de 2.010 las modificaciones en el estatuto de los aumentos de capital que lleva el capital social a la suma antes mencionada.

Asimismo, con fecha 21 de marzo de 2.009 el directorio aceptó mediante comunicación escrita, adreferéndum de su posterior aprobación por la asamblea general de accionistas, el ofrecimiento de Inversora Juramento S.A., accionista mayoritario de la sociedad, de efectuar un aporte irrevocable a cuenta de una futura emisión de acciones mediante la cancelación de una deuda a su favor de $16.000.000.

Con fecha 26 de julio de 2.010, la asamblea extraordinaria, decidió aumentar el capital social en $16.000.000 capitalizando los aportes irrevocables recibidos del accionista Inversora Juramento SA mediante la emisión de acciones clase “A” de valor nominal $1 por acción con derecho a 5 votos. Dicho aumento fue inscripto en el Juzgado de Minas y en lo Comercial de Registro con fecha 5 de noviembre de 2.010.

El 29 de julio de 2.011 según acta de directorio nº 235 la sociedad Inversora Juramento S.A. (sociedad controlante) ha concretado un aporte irrevocable para futuros aumentos de capital por $4.500.000 a favor de Frigorífico Bermejo S.A. Los mismos han sido capitalizados según acta de Asamblea n° 43 de fecha 20 de abril de 2.012.

Con fecha 30 de marzo de 2015 la Sociedad aceptó un aporte irrevocable por $30.000.000 de su accionista mayoritario Inversora Juramento SA para su futura conversión en acciones para que le permitan afrontar sus necesidades financieras actuales.

La Asamblea de accionistas de fecha 28 de abril de 2016 decidió capitalizar el aporte irrevocable de $30.000.000 realizado por su sociedad controlante Inversora Juramento S.A.

Con fecha 31 de marzo de 2017 la Sociedad aceptó un aporte irrevocable por $60.000.000 de su accionista mayoritario Inversora Juramento S.A. para su futura conversión en acciones para que le permitan afrontar sus necesidades financieras actuales.

Con fecha 12 de abril de 2017 la Asamblea General Ordinaria decidió capitalizar los aportes irrevocables recibidos por un monto de $60.000.000. De esta manera el capital de la sociedad al 30 de junio de 2017 asciende a $124.854.674.

Con fecha 30 de junio del 2020 el accionista Inversora Juramento S.A. ha capitalizado el crédito que poseía contra la Sociedad por las facturas adeudadas en concepto de venta de hacienda por la suma total de $626.183.45. Recibió a cambio de la capitalización antes referida 626.183.458 acciones ordinarias, nominativas no endosables Clase A de un peso valor nominal cada una y con derecho a 5 votos por acción .

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Claudio Alejandro Cerezo Presidente

María Belén Martínez Urquiza Síndico en representación de la Comisión Fiscalizadora

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A continuación se detalla el estado del capital:

Capital suscripto, emitido e integrado 14.354.674 16.000.000 4.500.000 30.000.000 60.000.000 626.183.458 751.038.132	Fecha de aprobación por acta de asamblea 31/12/2009 26/07/2010 20/04/2012 28/04/2016 12/04/2017 30/06/2020	Inscripción en el en el Registro Público de Comercio
		21/01/2010 05/11/2010 09/12/2013 Pendiente de inscripción Pendiente de inscripción Pendiente de inscripción

22. SALDOS Y OPERACIONES CON PARTES RELACIONADAS

Se detallan a continuación los saldos y las operaciones con partes relacionadas al 30 de septiembre de 2021.

Saldos al 30/09/2021	Saldos al 30/09/2021	Operaciones por el período de 12 meses finalizado el 30/09/2021	Operaciones por el período de 12 meses finalizado el 30/09/2021	Operaciones por el período de 12 meses finalizado el 30/09/2021
Caja y bancos Deudas comerciales - 909.158.440 2.543.099 - 2.543.099 909.158.440 Saldos al 30/09/2020		Recupero de gastos Compras de hacienda Intereses perdidos - (7.377.205.425) - - - (22.813.406) - (7.377.205.425) (22.813.406) Operaciones por el período de 12 meses finalizado el 30/09/2020		Intereses perdidos
				- (22.813.406)
				(22.813.406)
Caja y bancos - 3.097.575 3.097.575	Deudas comerciales 106.452.004 - 106.452.004	Recupero de gastos 52.692.505 - 52.692.505	Compras de hacienda (4.884.970.522) - (4.884.970.522)	Intereses perdidos
				- (47.209.668)
				(47.209.668)

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23. PLAZOS DE VENCIMIENTO Y TASAS DE INTERÉS DE CRÉDITOS Y DEUDAS AL 30 DE SEPTIEMBRE DE 2021 Y AL 30 DE SEPTIEMBRE DE 2020

a) Créditos fiscales A vencer En los próximos tres meses Sin plazo establecido corriente Sin plazo establecido no corriente Previsión para otros créditos b) Otros activos financieros A vencer En los próximos tres meses Dentro de los cuatro y seis meses Dentro de los seis y nueve meses Dentro de los diez y doce meses Sin plazo establecido corriente Sin plazo establecido no corriente c)Cuentas por cobrar comerciales A vencer En los próximos tres meses Vencidos Previsión para deudores incobrables d)Deudas fiscales A vencer En los próximos tres meses Dentro de los cuatro y seis meses Dentro de los siete y nueve meses Dentro de los diez y doce meses Sin plazo establecido no corriente e)Deudas sociales A vencer En los próximos tres meses Sin plazo establecido corriente	30/09/2021 199.409.684 75.263.403 - - 274.673.087 (1.) 9.546.672 - - - 3.799.031 27.466 13.373.169 (1.) 30/09/2021 465.511.532 24.476.113 (4.984.206) 485.003.439 (1.) 31.369.903 - - - 173.815.017 205.184.920 (1.) 57.972.264 58.439.441 116.411.705 (1.)	30/09/2020 227.905.344 48.748.148 18.036.363 (715.355) 293.974.500 (1.) 14.130.022 307.260 72.576 1.151.260 7.397.512 41.878 23.100.508 (1.) 30/09/2020 306.214.173 20.990.508 (5.370.230) 321.834.451 (1.) 69.391.560 5.490.271 2.641.883 1.761.255 139.707.457 218.992.426 (1.) 150.723.168 72.704.496 223.427.664 (1.)

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f)Deudas financieras A vencer En los próximos tres meses Dentro de los cuatro y seis meses Dentro de los siete y nueve meses Dentro de los diez y doce meses A más de un año y hasta dos años A más de dos años y hasta tres años A más de tres años y hasta cuatro años A más de cuatros años y hasta cinco años A más de cinco años g)Deudas comerciales A vencer En los próximos tres meses Sin plazo establecido corriente	2.958.868 2.967.706 2.623.709 3.220.417 13.168.840 8.759.478 3.822.716 - - 37.521.734 (2.) 260.004.704 909.158.440 1.169.163.144 (1.)	5.960.335 4.725.775 3.929.386 3.653.407 10.752.184 7.591.675 4.908.863 2.811.891 1.665.865 45.999.381 (2.) 203.599.691 106.452.004 310.051.695 (1.)

Los créditos y deudas devengan intereses conforme a lo siguiente:

(1)No devengan tasa de interés explicita

(2)Devengan tasa de interés fija del 26,05%

24. REFORMA TRIBUTARIA

El 16 de junio de 2021 se publicó en el Boletín Oficial la Ley N° 27.630 (en adelante, “la Ley”) que modifica las alícuotas del Impuesto a las Ganancias aplicable a las sociedades para los ejercicios fiscales iniciados a partir del 1 de enero de 2021.

La Ley sustituye la alícuota fija del 25% actualmente vigente por una escala progresiva de acuerdo con los siguientes rangos, aplicable a los ejercicios fiscales que se inicien a partir del 1 de enero de 2021:

Para ganancias netas imponibles de hasta $ 5.000.000: alícuota del 25% sobre la ganancia neta
imponible,
Para ganancias netas imponibles desde $ 5.000.001 hasta $ 50.000.000: un monto fijo de $ 1.250.000
más el 30% sobre la ganancia neta imponible que exceda $ 5.000.000,
Para ganancias netas imponibles que excedan los $ 50.000.000: un monto fijo de $ 14.750.000 más el
35% sobre la ganancia neta imponible que exceda los $ 50.000.000.

Las nuevas alícuotas también resultan aplicables a los establecimientos permanentes en Argentina, tal como se definen en la Ley del Impuesto a las Ganancias. Las nuevas alícuotas generaron un cargo importante por este concepto en el resultado de la Sociedad.

La Ley también prevé que los mencionados rangos se ajusten anualmente a partir del 1 de enero de 2022, considerando la variación anual a octubre del año anterior del índice de precios al consumidor (IPC) proporcionado por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC), dependiente del Ministerio de Economía.

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Además, mediante la presente Ley se extiende de forma permanente la tasa de retención del 7% actualmente vigente para las distribuciones de dividendos procedentes de ejercicios fiscales que se inicien el 1 de enero de 2018, a las distribuciones de dividendos procedentes de los ejercicios fiscales iniciados a partir del 1 de enero de 2021.

25. CAPITAL DE TRABAJO NEGATIVO

La sociedad posee al 30 de septiembre de 2021 capital de trabajo negativo por $ 304.009.397. Esta situación está siendo analizada por la Dirección y Gerencia de la sociedad.

26. HECHOS POSTERIORES AL CIERRE DEL EJERCICIO

Desde la fecha de cierre del presente período hasta la fecha de emisión de los estados financieros, no se han producido hechos que modifiquen significativamente la situación patrimonial, económica y financiera de la Sociedad, habiendo sido su desenvolvimiento y sus operaciones las habituales desde esa fecha.

Los presentes estados financieros han sido aprobados por el Directorio de la Sociedad mediante acta de directorio de fecha 7 de diciembre de 2021.

27. ARRENDAMIENTOS SEGÚN NIIF 16

La Sociedad para el desarrollo de su estrategia comercial arrienda inmuebles donde posee carnicerías de venta al público en las provincias de Salta, Jujuy, Tucumán y Buenos Aires.

A partir del presente período empezó a registrarlos usando la NIIF 16 optando por aplicarla de forma retroactiva como lo permite el párrafo C5b) de dicha norma reconociendo un activo por el derecho a uso de los inmuebles que arrienda, sin modificar los resultados acumulados ya que el activo registrado calculado fue igual al pasivo reconocido.

Los derechos de uso de dichos activos fueron reconocidos dentro del rubro Propiedad planta y equipo y los pasivos dentro de rubro Deudas financieras.

Los derechos de uso se deprecian en forma lineal en el plazo del contrato y los pasivos se devengan utilizando la tasa de mercado elegida por la Sociedad para descontar el valor actual de los pagos futuros a realizar a los arrendadores.

28. COVID 19

La aparición del Coronavirus COVID-19 en China en enero de 2020 y su expansión global a un gran número de países ha motivado que el brote viral haya sido calificado como una pandemia por la Organización Mundial de la Salud desde el pasado 11 de marzo de 2020. El Gobierno Argentino – en todos sus estamentos - continúa adoptando medidas tendientes a evitar su propagación y evitar un colapso sanitario a nivel país, estas medidas están teniendo impactos negativos en todos los niveles de actividad económica y, por consiguiente, en las operaciones de la Sociedad. Por otro lado, las condiciones financieras adversas en Argentina podrían limitar las posibilidades de acceso al crédito para las empresas locales.

A la fecha de emisión de los presentes estados financieros intermedios condensados, el Directorio y la Gerencia, en función de lo indicado en el párrafo precedente han evaluado la situación económica y financiera de la Sociedad y han concluido que la situación mencionada no ha tenido impacto significativo.

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AI assistant

Inversora Juramento S.A. — Audit Report / Information 2021

68533_rns_2021-12-10_f99d411a-f052-45ca-9b74-6e2c6d82e392.pdf

INFORME DE AUDITORÍA DE LOS AUDITORES INDEPENDIENTES

Frigorífico Bermejo S.A.

Informe sobre los estados financieros

1. Opinión

2. Fundamento de la opinión

3. Responsabilidad del Directorio de la Sociedad en relación con los estados financieros

4. Responsabilidad de los auditores en relación con la auditoría de los estados financieros

Informe sobre otros requerimientos legales y reglamentarios

INFORME DE REVISIÓN DE LA COMISIÓN FISCALIZADORA

FRIGORÍFICO BERMEJO S.A.

FRIGORIFICO BERMEJO S.A.

ESTADOS FINANCIEROS POR EL PERÍODO DE DOCE MESES INICIADO EL 1 DE OCTUBRE DE 2020

Y FINALIZADO EL 30 DE SEPTIEMBRE DE 2021

COMPOSICIÓN DEL CAPITAL (NOTA 21)

RICARDO ANTONIO AMESTICA

FRIGORIFICO BERMEJO S.A. ESTADO DE SITUACION FINANCIERA AL 30 DE SEPTIEMBRE DE 2021 COMPARATIVO CON EL 30 DE SEPTIEMBRE DE 2020

FRIGORIFICO BERMEJO S.A. ESTADO DE RESULTADOS INTEGRALES POR EL PERÍODO DE DOCE MESES INICIADO EL 1 DE OCTUBRE DE 2020 Y FINALIZADO EL 30 DE SEPTIEMBRE DE 2021 COMPARATIVO CON IGUAL PERÍODO DEL EJERCICIO ANTERIOR

RICARDO ANTONIO AMESTICA

FRIGORIFICO BERMEJO S.A. ESTADO DE CAMBIOS EN EL PATRIMONIO POR EL PERÍODO DE DOCE MESES INICIADO EL 1 DE OCTUBRE DE 2020

Y FINALIZADO EL 30 DE SEPTIEMBRE DE 2021 COMPARATIVO CON IGUAL PERÍODO DEL EJERCICIO ANTERIOR

FRIGORIFICO BERMEJO S.A. ESTADO DE FLUJO DE EFECTIVO POR EL PERÍODO DE DOCE MESES INICIADO EL 1 DE OCTUBRE DE 2020 Y FINALIZADO EL 30 DE SEPTIEMBRE DE 2021 COMPARATIVO CON IGUAL PERÍODO DEL EJERCICIO ANTERIOR

FRIGORIFICO BERMEJO S.A. NOTAS EXPLICATIVAS A LOS ESTADOS FINANCIEROS POR EL PERÍODO DE DOCE MESES INICIADO EL 1 DE OCTUBRE DE 2020 Y FINALIZADO EL 30 DE SEPTIEMBRE DE 2021 COMPARATIVO CON EL 30 DE SEPTIEMBRE DE 2020 Y CON IGUAL PERÍODO DEL EJERCICIO ANTERIOR

1. INFORMACIÓN GENERAL

I. Información de la entidad

II. Empleados

III. Elementos de naturaleza medioambiental

IV. Normas contables profesionales aplicables

FRIGORIFICO BERMEJO S.A.

FRIGORIFICO BERMEJO S.A.

V. Estado de cumplimiento

VI. Empresa en marcha

VII. Información sobre segmentos de operación

FRIGORIFICO BERMEJO S.A.

VIII. Transacciones en moneda extranjera

Moneda funcional y de presentación

Saldos y transacciones

IX. Normas e interpretaciones emitidas no adoptadas a la fecha

Enmiendas a la NIC 1 para aclarar la clasificación de pasivos

Las modificaciones:

FRIGORIFICO BERMEJO S.A.

Enmiendas de alcance limitado a las IFRS

Modificaciones a la NIIF 17

FRIGORIFICO BERMEJO S.A.

Extensión de la exención temporal de la aplicación de la NIIF 9 (Enmiendas a la NIIF 4)

FRIGORIFICO BERMEJO S.A.

X. Aplicación de nuevas NIIF que son efectivas el presente año

Marco Conceptual de las NIIF

Modificaciones a IAS 1 e IAS 8, Definición de materialidad

Modificaciones a IFRS 3, Definición de un negocio

FRIGORIFICO BERMEJO S.A.

Enmiendas del IASB a las IFRS 7 e IFRS 9 relacionadas con la reforma IBOR

2. CRITERIOS DE MEDICIÓN

a) Propiedades, plantas y equipos

b) Desvalorización de PPE

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c) Activos intangibles

d) Activos financieros

(a) Activos financieros a costo amortizado

-Créditos por venta y otros créditos

- Inversiones en instrumentos de patrimonio:

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- Reconocimiento y valoración

e) Compensación de instrumentos financieros

f) Pérdidas por deterioro del valor de los activos financieros

Activos a costo amortizado

FRIGORIFICO BERMEJO S.A.

g) Inventarios

Hacienda, materias primas, envases y otros

Productos elaborados

h) Créditos por ventas y otros créditos

FRIGORIFICO BERMEJO S.A.

i) Deudas comerciales y otras deudas

j) Remuneraciones a los empleados y deudas sociales a pagar

k) Préstamos

l) Costos por préstamos

m) Impuestos corrientes y diferidos

FRIGORIFICO BERMEJO S.A.

Inversora Juramento S.A. Audit Report / Information 2021