1 Ocak - 30 Eylül 2025 Ara Hesap Dönemine Ait Özet Finansal Tablolar ve Açıklayıcı Dipnotlar

İÇİNDEKİLER

ÖZET FİNANSAL DURUM TABLOSU	1-2
ÖZET KAR VEYA ZARAR TABLOSU İLE DİĞER KAPSAMLI GELİR
TABLOSU	3-4
ÖZET ÖZKAYNAK DEĞİŞİM TABLOSU	5
ÖZET NAKİT AKIŞ TABLOSU	6
ÖZET FİNANSAL TABLO DİPNOTLARI	7-27

30 Eylül 2025, 31 Aralık 2024 tarihinde sona eren hesap dönemlerine ait Özet Finansal Durum Tablosu (Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın("TL"), 30 Eylül 2025 tarihindeki satın alma gücü cinsinden Türk Lirası olarak ifade edilmiştir)

FİNANSAL DURUM TABLOSU
VARLIKLAR	Notlar	30.09.2025	31.12.2024
Dönen Varlıklar		695.341.469	847.848.193
Nakit ve Nakit Benzerleri	3	69.705.947	92.002.182
Ticari Alacaklar	4	309.414.463	361.214.956
- İlişkili Taraflardan Ticari Alacaklar		105.362.233	100.040.582
- İlişkili Olmayan Taraflardan Ticari Alacaklar		204.052.230	261.174.374
Diğer Alacaklar		1.651.714	22.160.748
Stoklar	5	237.415.891	247.218.299
Peşin Ödenmiş Giderler	6	38.808.774	95.686.373
- İlişkili Taraflara Peşin Ödenmiş Giderler	15	-	21.433
- İlişkili Olmayan Taraflara Peşin Ödenmiş Giderler		38.808.774	95.664.940
Diğer Dönen Varlıklar		38.344.680	29.565.635
Duran Varlıklar		449.264.548	364.333.966
Diğer Alacaklar		24.177	30.325
Maddi Duran Varlıklar	7	385.738.646	355.515.873
Kullanım Hakkı Varlıkları		2.924.885	3.613.427
Maddi Olmayan Duran Varlıklar		4.450.238	5.174.341
Peşin Ödenmiş Giderler	6	56.126.602	-
Toplam Varlıklar		1.144.606.017	1.212.182.159

KAYNAKLAR	Notlar	30.09.2025	31.12.2024
Kısa Vadeli Yükümlülükler		319.525.591	310.331.052
Uzun Vadeli Borçlanmaların Kısa Vadeli Kısımları		-	1.729.846
Diğer Finansal Yükümlülükler		54.333.889	15.172.675
Ticari Borçlar	4	155.172.154	150.688.961
- İlişkili Taraflara Ticari Borçlar		-	2.496.014
- İlişkili Olmayan Taraflara Ticari Borçlar		155.172.154	148.192.947
Çalışanlara Sağlanan Faydalar Kapsamında Borçlar		11.966.367	15.051.103
Diğer Borçlar		15.652.090	54.246.483
- İlişkili Taraflara Diğer Borçlar		15.602.121	54.206.346
- İlişkili Olmayan Taraflara Diğer Borçlar		49.969	40.137
Ertelenmiş Gelirler	6	72.223.047	63.131.839
Dönem Karı Vergi Yükümlülüğü		3.035.842	1.418.291
Kısa Vadeli Karşılıklar		4.813.903	5.557.942
- Çalışanlara Sağlanan Faydalara İlişkin
Karşılıklar		4.813.903	5.557.942
Diğer Kısa Vadeli Yükümlülükler		2.328.299	3.333.912
Uzun Vadeli Yükümlülükler		63.235.879	64.936.536
Diğer Finansal Yükümlülükler		1.569.653	2.378.038
Uzun Vadeli Karşılıklar		18.305.129	20.055.149
- Çalışanlara Sağlanan Faydalara İlişkin
Karşılıklar		14.685.145	16.257.945
- Diğer Uzun Vadeli Karşılıklar		3.619.984	3.797.204
Ertelenmiş Vergi Yükümlülüğü	8	43.361.097	42.503.349
Özkaynaklar	9	761.844.547	836.914.571
Ödenmiş Sermaye		39.000.000	39.000.000
Paylara İlişkin Primler/İskontolar(+/-)		408.607.028	408.607.028
Sermaye Düzeltme Farkları		182.722.694	182.722.694
Kar veya Zararda Yeniden Sınıflandırılmayacak
Birikmiş Diğer Kapsamlı Gelirler veya Giderler		120.368.980	119.331.203
- Maddi Duran Varlık Değerleme Artışları		119.300.315	119.300.315
- Tanımlanmış Fayda Planları Yeniden Ölçüm
Kazanç / (Kayıpları)		1.068.665	30.888
Kardan Ayrılan Kısıtlanmış Yedekler		16.051.546	13.633.959
Geçmiş Yıllar Kar / Zararları		56.659.195	95.279.437
Net Dönem Karı / Zararı		(61.564.896)	(21.659.750)
Toplam Kaynaklar ve Özkaynaklar		1.144.606.017	1.212.182.159

30 Eylül 2025, 30 Eylül 2024 tarihinde sona eren hesap dönemlerine ait Özet Kar veya Zarar Tablosu Tablosu (Tutarlar aksi belirtilmedikçe tablolarda 30 Eylül 2025 tarihindeki satın alma gücü cinsinden Türk Lirası olarak ifade edilmiştir)

KAR VEYA ZARAR TABLOSU		01.01.2025 30.09.2025	01.01.2024 30.09.2024	01.07.2025 30.09.2025	01.07.2024 30.09.2024

Hasılat Satışların Maliyeti (-)	10	1.363.104.060 (1.225.971.749)	2.166.395.959 (1.911.085.292)	411.710.920 (369.623.392)	618.685.737 (533.024.761)
Brüt Kar (Zarar)		137.132.311	255.310.667	42.087.528	85.660.976

Genel Yönetim Giderleri (-)	11	(81.951.265)	(97.803.096)	(24.522.570)	(36.005.979)
Pazarlama Satış ve Dağıtım Giderleri (-)	11	(52.713.898)	(54.480.832)	(18.510.937)	(19.322.093)
Esas Faaliyetlerden Diğer Gelirler		41.962.595	21.172.909	15.408.432	12.920.477
Esas Faaliyetlerden Diğer Giderler (-)		(2.460.851)	(3.687.612)	(1.350.720)	46.689
Esas Faaliyet Karı/(Zararı)		41.968.892	120.512.036	13.111.733	43.300.070

Yatırım Faaliyetlerinden Gelirler		4.321.438	40.163	1.745.447	37.741
TFRS 9 Uyarınca Belirlenen Değer Düşüklüğü Kazançları (Zararları) ve Değer
Düşüklüğü Zararlarının İptalleri		(64.313)	(3.558.086)	(549.616)	(2.130.683)
Faaliyet Karı/(Zararı)		46.226.017	116.994.113	14.307.564	41.207.128
Finansman Gelirleri		897.318	811.798	(1.388.220)	-
Finansman Giderleri (-)		(7.978.422)	(5.705.624)	(1.540.307)	(1.651.098)
Net Parasal Pozisyon Kazançları (Kayıpları)	13	(83.104.367)	(78.761.918)	(34.051.229)	(66.761.562)
Vergi Öncesi Karı/(Zararı)		(43.959.454)	33.338.369	(22.672.192)	(27.205.532)
Vergi Gelir/(Gideri)		(17.605.442)	(28.247.072)	(2.958.722)	1.711.426
Dönemin Vergi Gideri		(8.476.493)	(16.346.576)	(2.627.553)	3.260.956
Ertelenmiş Vergi Geliri (Gideri)	8	(9.128.949)	(11.900.496)	(331.169)	(1.549.530)
Dönem Net Karı (Zararı)		(61.564.896)	5.091.297	(25.630.914)	(25.494.106)
Pay Başına Kazanç (TL)	12	(1,58)	0,13	(0,66)	(0,65)

	01.01.2025	01.01.2024	01.04.2025	01.04.2024
DİĞER KAPSAMLI GELİR KISMI	30.09.2025	30.09.2024	30.09.2025	30.09.2024
Dönem Net Karı (Zararı)	(61.564.896)	5.091.297	(25.630.914)	(25.494.106)
Kar veya Zararda Yeniden Sınıflandırılmayacaklar	1.037.777	381.959	671.501	21.058.302
Maddi Duran Varlıklar Yeniden Değerleme Artışları/Azalışları	-	-	-	21.811.000
Tanımlanmış Fayda Planları Yeniden Ölçüm Kazançları/Kayıpları	1.383.703	381.959	895.335	(752.698)
Kar veya Zararda Yeniden Sınıflandırılmayacak Diğer Kapsamlı Gelir Kalemlerine İlişkin Vergi Gelir/Gideri	(345.926)	-	(223.834)	-
Diğer Kapsamlı Gelir (Vergi Sonrası)	1.037.777	381.959	671.501	21.058.302
Toplam Kapsamlı Gelir	(60.527.119)	5.473.256	(24.959.413)	(4.435.804)

30 Eylül 2025, 30 Eylül 2024 tarihinde sona eren hesap dönemlerine ait Özet Diğer Kapsamlı Gelir Tablosu (Tutarlar aksi belirtilmedikçe tablolarda 30 Eylül 2025 tarihindeki satın alma gücü cinsinden Türk Lirası olarak ifade edilmiştir)

					Kar veya Zararda Yeniden Sınıflandırılmayacak Birikmiş Diğer Kapsamlı Gelirler ve Giderler			Birikmiş Karlar
	Ödenmiş Sermaye	Sermaye Düzeltme Farkları	Pay İhraç Primleri	MDV Yeniden Değerleme ve Ölçüm Kazanç/(Kayıpları)	Tanımlanmış Fayda Planları Yeniden Ölçüm Kazanç/(Kayıpları)	Kardan Ayrılan Kısıtlanmış Yedekler	Geçmiş Yıllar Kar / Zararları	Net Dönem Karı / Zararı	Toplam
1 Ocak 2024	30.000.000	169.381.951	-	115.308.978	(3.067.195)	13.633.959	81.302.768	28.733.204	435.293.665
Transferler	-	-	-	-	-	-	28.733.204	(28.733.204)	-
Payların Geri Alım İşlemleri Dolayısıyla Meydana Gelen Artış (Azalış)	9.000.000	13.340.743	408.607.028	-	-	-	-	-	430.947.771
Diğer Değişiklikler Nedeni İle Artış (Azalış)	-	-	-	-	-	-	(14.756.535)	-	(14.756.535)
Toplam Kapsamlı Gelir	-	-	-	-	381.959	-	-	5.091.297	5.473.256
30 Eylül 2024	39.000.000	182.722.694	408.607.028	115.308.978	(2.685.236)	13.633.959	95.279.437	5.091.297	856.958.157
1 Ocak 2025	39.000.000	182.722.694	408.607.028	119.300.315	30.888	13.633.959	95.279.437	(21.659.750)	836.914.571
Transferler	-	-	-	-	-	2.417.587	(24.077.337)	21.659.750	-
Payların Geri Alım İşlemleri Dolayısıyla Meydana Gelen Artış (Azalış)	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Diğer Değişiklikler Nedeni İle Artış (Azalış)	-	-	-	-	-	-	(14.542.905)	-	(14.542.905)
Toplam Kapsamlı Gelir	-	-	-	-	1.037.777	-	-	(61.654.896)	(60.527.119)
30 Eylül 2025	39.000.000	182.722.694	408.607.028	119.300.315	1.068.665	16.051.546	56.659.195	(61.564.896)	761.844.547

30 Eylül 2025, 30 Eylül 2024 tarihinde sona eren hesap dönemlerine ait Özet Nakit Akış Tablosu (Tutarlar aksi belirtilmedikçe tablolarda 30 Eylül 2025 tarihindeki satın alma gücü cinsinden Türk Lirası olarak ifade edilmiştir)

	01.01.2025	01.01.2024
	30.09.2025	30.09.2024
A. İşletme Faaliyetlerinden Nakit Akımları Dönem Kârı (Zararı)	9.543.659 (61.564.896)	(188.169.828) 5.091.297
Dönem Net Kârı (Zararı) Mutabakatı İle İlgili Düzeltmeler;	96.417.393	(7.962.204)
Amortisman ve İtfa Gideri İle İlgili Düzeltmeler	28.538.227	20.376.169
Değer Düşüklüğü (İptali) İle İlgili Düzeltmeler	(2.525.684)	(2.120.051)
Karşılıklar İle İlgili Düzeltmeler	7.696.539	5.875.663
Çalışanlara Sağlanan Faydalara İlişkin Karşılıklar (İptali) ile İlgili
Düzeltmeler	7.103.914	5.875.663
Dava ve/veya Ceza Karşılıkları (İptali) ile İlgili Düzeltmeler Faiz (Gelirleri) ve Giderleri İle İlgili Düzeltmeler	592.625 65.881	- -
Vergi (Geliri) Gideri İle İlgili Düzeltmeler	17.605.442	(11.799.827)
Duran Varlıkların Elden Çıkarılmasından Kaynaklanan Kayıplar (Kazançlar)
İle İlgili Düzeltmeler	(4.045.647)	40.163
Parasal Kayıp Kazanç İle İlgili Düzeltmeler	49.082.635	(20.334.321)
İşletme Sermayesinde Gerçekleşen Değişimler	2.455.401	(175.834.583)
Ticari Alacaklardaki Azalış (Artış) ile İlgili Düzeltmeler	(18.906.522)	(4.701.884)
Faaliyetlerle İlgili Diğer Alacaklardaki Azalış (Artış) ile İlgili Düzeltmeler	16.016.165	(485.670)
Stoklardaki Azalışlar (Artışlar) İle İlgili Düzeltmeler	9.802.408	17.345.382
Peşin Ödenmiş Giderlerdeki Azalış (Artış)	(18.648.453)	(70.331.419)
Ticari Borçlardaki Artış (Azalış) ile İlgili Düzeltmeler	35.033.865	(34.116.684)
Çalışanlara Sağlanan Faydalar Kapsamında Borçlardaki Artış (Azalış)	(33.276)	2.788.497
Faaliyetlerle İlgili Diğer Borçlardaki Artış (Azalış) ile İlgili Düzeltmeler	(27.596.464)	1.759.000
Ertelenmiş Gelirlerdeki Artış (Azalış)	21.890.554	(77.103.782)
İşletme Sermayesinde Gerçekleşen Diğer Artış (Azalış) ile İlgili Düzeltmeler	(15.102.876)	(10.988.023)

Faaliyetlerden Elde Edilen Nakit Akışları	37.307.898	(178.705.490)
Ödenen Temettüler	(14.542.905)	-
Çalışanlara Sağlanan Faydalara İlişkin Karşılıklar Kapsamında Yapılan Ödemeler	(3.614.095)	(341.667)
Vergi İadeleri (Ödemeleri)	(9.607.239)	(9.122.671)

B. Yatırım Faaliyetlerinden Kaynaklanan Nakit Akışları	(53.302.708)	(19.952.930)
Maddi ve Maddi Olmayan Duran Varlıkların Satışından Kaynaklanan Nakit
Girişleri	10.920.180	3.239.626
Maddi ve Maddi Olmayan Duran Varlıkların Alımından Kaynaklanan Nakit Çıkışları	(64.222.888)	(18.298.730)
Ödenen Faiz	-	(5.705.624)
Alınan Faiz	-	811.798

C. Finansman Faaliyetlerinden Nakit Akışları	40.115.332	419.700.686
Pay ve Diğer Özkaynağa Dayalı Araçların İhracından Kaynaklanan Nakit
Girişleri	-	408.607.026
Borçlanmadan Kaynaklanan Nakit Girişleri	-	509.086.034
Borç Ödemelerine İlişkin Nakit Çıkışları	(1.729.846)	(497.992.374)
Ödenen Faiz	(168.585)	-
Alınan Faiz	102.704	-
Diğer Nakit Girişleri (Çıkışları)	41.911.059	-
Yabancı Para Çevrim Farklarının Etkisinden Önce Nakit ve Nakit
Benzerlerindeki Net Artış (Azalış) Nakit ve Nakit Benzerlerindeki Net Artış (Azalış)	(3.643.717) (3.643.717)	211.577.928 211.577.928

E. Dönem Başındaki Nakit ve Nakit Benzerleri Mevcudu	92.002.182	80.289.399
F. Nakit ve Nakit Benzerlerine İlişkin Enflasyon Etkisi	(18.652.518)	(20.054.586)
G. Dönem Sonundaki Nakit ve Nakit Benzerleri Mevcudu	69.705.947	271.812.741

1. ŞİRKET'İN ORGANİZASYONU VE FAALİYET KONUSU

Gündoğdu Gıda Süt Ürünleri Sanayi ve Dış Ticaret Anonim Şirketi ("Şirket") kuruluş ana sözleşmesi 6 Temmuz 1998 tarihinde tescil edilerek, 9 Temmuz 1998 tarih ve 4579 sayılı Ticaret Sicil Gazetesi'nde ilan edilerek kurulmuştur. Şirket nev'i değiştirmeden önceki ünvanı Gündoğdu Gıda Tekstil Turizm İnşaat Otomotiv Sanayi ve Ticaret Ltd. Şti.'dir. 9 Haziran 2008 18278 sayı ile İstanbul 10. Noterliğinden düzenlenen Anonim Şirket esas mukavelesinin ve aynı noterliğin 1 Haziran 2008 tarih 18927 sayı ile düzeltme beyannamesinin tescil ve ilanı istenmiş, tür değişikliği 12 Haziran 2008 tarihinde tescil edilerek 18 Haziran 2008 tarih 7086 sayılı Türkiye Ticaret Sicil Gazetesinde ilan edilmiştir.

Şirket ana sözleşmesinin amaç tanımı ile ilgili 3. maddesinde belirtildiği üzere her nevi gıda ürünleri ile sütten mamul beyaz peynir, kaşar peyniri, tulum peyniri ve bilumum peynir çeşitlerini imal etmek ithalatı, ihracatını, pazarlama, toptan ve perakende ticaretini yapmak maksadı ile kurulmuş olup halen Salihli fabrikasında ürettiği süt ürünlerinin satış pazarlamasını yaptığı gibi iç piyasa üreticilerden tedarik ettiği hayvan yemi ve süt ürünlerinin toptan ticareti konusunda da faaliyet göstermektedir.

Gündoğdu Gıda Süt Ürünleri San. ve Dış Ticaret A.Ş. Üsküdar Vergi Dairesi'nin 4290436592 sicil numaralı kurumlar vergisi mükellefi olup merkez adresi olan Küçüksu Mahallesi Kaldırım Caddesi No: 17/1A Üsküdar/İstanbul adresinde süt ürünleri toptan alımı, satımı ve pazarlaması ile AR-GE aşamasındaki dondurma imalatı konusu ile, 17/11/2011 tarihinde üretim faaliyetine başladığı Torunlar Köyü Salihli Organize San.Böl.304.Cad. No:12 Salihli/Manisa adresindeki fabrikasında ise kendi markasıyla peynir, lor, tereyağı vb. süt ürünlerinin imalatı konusu ile iştigal etmektedir. Gündoğdu Gıda Süt Ürünleri San. ve Dış Ticaret A.Ş. Ödemiş şubesi olarak 11/2020 tarihinde Umurbey Mah. Yanıkkır Çobankuyu Mevkii Küme Evleri No:3/1 Ödemiş/İzmir adresinde faaliyete başlamış, Salihli 2.Şube olarak 10/2023 tarihinde Lojistik Merkezi Barış Mah.891. Sok No:1 Salihli /Manisa adresinde faaliyete başlamıştır.

Şirket'in cari dönemde personel sayısı 211'dir (31.12.2024: 217).

Şirket'in esas sermayesi 30 Eylül 2025 itibarıyla 39.000.000 TL'dir. Sermayenin her biri 1 TL değerinde 39.000.000 adet hisseye ayrılmıştır. Sermaye yapısına ilişkin detaylar Not 8'de sunulmuştur.

Şirket'in ortaklık yapısı aşağıdaki gibidir:

		30.09.2025
Nominal Sermaye	Oran	Tutar	Oran	Tutar
Zülküf Kopuz	%74,36	29.000.000	%74,36	29.000.000
Halka Açık Kısım	%25,64	10.000.000	%25,64	10.000.000
Toplam	100%	39.000.000	100%	39.000.000

Şirket'in konsolidasyona tabi, bağlı ortaklığı bulunmamaktadır.

Özet finansal tablolar, 30 Ekim 2025 tarihinde Şirket Yönetim Kurulu tarafından yayımlanmak üzere onaylanmıştır. Yönetim Kurulu ve bazı düzenleyici organların yasal özet finansal tabloları yayımlandıktan sonra değiştirme yetkileri vardır.

30 Eylül 2025, tarihinde sona eren ara hesap dönemlerine ait Özet Finansal Tablo dipnotları (Tutarlar aksi belirtilmedikçe tablolarda 30 Eylül 2025 tarihindeki satın alma gücü cinsinden Türk Lirası olarak ifade edilmiştir.)

2. FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR

2.1. Sunuma İlişkin Temel Esaslar

Türkiye Muhasebe Standartlarına Uygunluk Beyanı

Şirket'in özet finansal tabloları, SPK'nın 13 Haziran 2013 tarih ve 28676 sayılı Resmi Gazete'de yayımlanan Seri II, 14.1 nolu "Sermaye Piyasasında Finansal Raporlamaya İlişkin Esaslar Tebliği" ("Tebliğ") hükümlerine uygun olarak, Kamu Gözetimi Muhasebe ve Denetim Standartları Kurumu ("KGK") tarafından yayımlanan uluslararası standartlarla uyumlu olacak şekilde Türkiye Finansal Raporlama Standartları ("TFRS") ile bunlara ilişkin ek ve yorumlar esas alınarak hazırlanmıştır. TFRS, Uluslararası Finansal Raporlama Standartları'nda ("UFRS") meydana gelen değişikliklere paralellik sağlanması amacıyla tebliğler aracılığıyla güncellenmektedir.

Ara dönem özet finansal tablolar, KGK tarafından 3 Temmuz 2024 tarihinde yayımlanan "TFRS taksonomisi" ile SPK tarafından yayımlanan Finansal Tablo Örnekleri ve Kullanım Rehberi'nde belirlenmiş olan formatlara uygun olarak sunulmuştur.

Şirket, 30 Eylül 2025 tarihinde sona eren ara hesap dönemine ilişkin özet finansal tablolarını TMS 34 "Ara Dönem Finansal Raporlama Standardı"na uygun olarak hazırlamıştır. Ara dönem özet finansal tablolar yıllık finansal tablolarda yer alması gereken tüm bilgileri içermez ve Şirket'in 31 Aralık 2024 tarihi itibarıyla hazırlanan yıllık finansal tablolarıyla birlikte okunması gerekir.

Özet finansal tablolar arsa, bina, taşıtlar ve makine ve tesislerin yeniden değerlenmesi haricinde, tarihi maliyet esasına göre hazırlanmaktadır. Tarihi maliyetin belirlenmesinde, genellikle varlıklar için ödenen tutarın gerçeğe uygun değeri esas alınmaktadır.

Yüksek Enflasyon Dönemlerinde Finansal Tabloların Düzeltilmesi

SPK'nın 28 Aralık 2023 tarih ve 81/1820 sayılı kararı ile KGK tarafından 23 Kasım 2023 tarihinde yapılan duyuru ve yayımlanan "Yüksek Enflasyonlu Ekonomilerde Finansal Raporlama Hakkında Uygulama Rehberi"ne istinaden, Türkiye Muhasebe/Finansal Raporlama Standartlarını uygulayan finansal raporlama düzenlemelerine tabi ihraççılar ile sermaye piyasası kurumlarının, 31 Aralık 2023 tarihi itibarıyla sona eren hesap dönemlerine ait yıllık finansal raporlarından başlamak üzere TMS 29 hükümlerini uygulamak suretiyle enflasyon muhasebesi uygulamasına karar verilmiştir.

30 Eylül 2025 tarihi itibarıyla Türk Lirası'nın genel satın alma gücündeki değişikliklerle ilgili olarak TMS 29 ("Yüksek Enflasyonlu Ekonomilerde Mali Raporlama") şartlarına göre düzeltme yapılmıştır. TMS 29 şartları, yüksek enflasyonun bulunduğu ekonomide tedavülde bulunan para birimi cinsinden hazırlanan mali tabloların bu para biriminin bilanço tarihinde geçerli olan alım gücünden sunulmasını ve daha önceki dönemlerdeki oluşan tutarların da aynı şekilde yeniden düzenlenmesini gerektirmektedir. TMS 29 uygulamasını gerektiren zorunluluklardan biri, %100'e yaklaşan veya %100'ü aşan üç yıllık bileşik enflasyon oranıdır. Endeksleme işlemi Türkiye İstatistik Kurumu ("TÜİK") tarafından yayımlanan Türkiye'deki Tüketici Fiyat Endeksi'nden elde edilen katsayı kullanılarak yapılmıştır.

30 Eylül 2025, tarihinde sona eren ara hesap dönemlerine ait Özet Finansal Tablo dipnotları

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe tablolarda 30 Eylül 2025 tarihindeki satın alma gücü cinsinden Türk Lirası olarak ifade edilmiştir.)

30 Eylül 2025, 30 Eylül 2024 ve 31 Aralık 2024 dönemlerine ait finansal tabloların düzeltilmesinde kullanılan endeksler ve düzeltme katsayıları aşağıdaki gibidir;

Tarih	Endeks	Düzeltme Katsayısı
30.09.2025	3.367,22	1,0000
30.09.2024	2.526,16	1,3329
31.12.2024	2.684,55	1,2543

Şirket'in yüksek enflasyonlu ekonomilerde finansal raporlama amacıyla yaptığı düzeltme işleminin ana unsurları aşağıdaki gibidir;

TL cinsinden hazırlanmış cari dönem finansal tablolar, paranın bilanço tarihinde geçerli olan satın alma gücü ile, önceki raporlama dönemlerine ait tutarlar da yine paranın en son bilanço tarihindeki satın alma gücüne göre düzeltilerek ifade edilmektedir.
Parasal varlık ve yükümlülükler, hali hazırda, bilanço tarihindeki cari satın alma gücü ile ifade edildiğinden düzeltilmemektedir. Parasal olmayan kalemlerin enflasyona göre düzeltilmiş değerlerinin, geri kazanılabilir tutarı ya da net gerçekleşebilir değeri aştığı durumda, sırasıyla TMS 36 ve TMS 2 hükümleri uygulanmıştır.
Bilanço tarihindeki cari satın alma gücüyle ifade edilmemiş olan parasal olmayan varlık ve yükümlülükler ile özkaynak kalemleri, ilgili düzeltme katsayıları kullanılarak düzeltilmiştir.
Gelir tabloları ve diğer kapsamlı gelir tablolarında yer alan, satışların maliyeti, amortisman gideri, varlık satış kârı/(zararı) kalemleri dışındaki tüm kalemler, ilgili aylık düzeltme katsayıları kullanılarak düzeltilmiştir. Satışların maliyeti, amortisman gideri, varlık satış kârı/(zararı) kalemleri ise düzeltme katsayıları kullanılarak düzeltilmiş bilanço kalemleri temel alınarak yeniden hesaplanmıştır.
Nakit akış tablosundaki tüm kalemler, raporlama dönemi sonunda geçerli olan ölçüm birimi cinsinden ifade edilmektedir.
Enflasyonun Şirket'in cari dönemdeki net parasal varlık pozisyonu üzerindeki etkisi, gelir tablosunda net parasal pozisyon kaybı hesabına kaydedilmiştir.

Karşılaştırmalı Rakamlar

Önceki raporlama dönemine ait ilgili rakamlar, karşılaştırmalı mali tabloların raporlama dönemi sonunda geçerli olan ölçüm birimi cinsinden sunulması için genel fiyat endeksi uygulanarak yeniden düzenlenir. Daha önceki dönemlere ilişkin olarak açıklanan bilgiler de raporlama dönemi sonunda geçerli olan ölçüm birimi cinsinden sunulur.

Geçerli Para Birimi ve Finansal Tablo Sunum Para Birimi

Şirket'in özet finansal tabloları faaliyette bulundukları temel ekonomik çevrede geçerli olan para birimi (fonksiyonel para birimi) ile sunulmuştur. Şirket'in geçerli para birimi olan ve özet finansal tablolar için sunum para birimi olan TL cinsinden ifade edilmiştir.

İşletmenin Sürekliliği

Şirket, özet finansal tablolarını işletmenin sürekliliği ilkesine göre hazırlamıştır.

Netleştirme/Mahsup

Finansal varlık ve yükümlülükler, gerekli kanuni hakkın halihazırda mevcut olması, söz konusu varlık ve yükümlülükleri net esasa göre ödeme niyetinin olması veya varlıkların elde edilmesi ile yükümlülüklerin yerine getirilmesinin eş zamanlı gerçekleştirme niyetinin olması durumunda net olarak gösterilirler.

Dövizli İşlemler

Yıl içinde gerçekleşen dövizli işlemler, işlem tarihlerinde geçerli olan döviz kurları üzerinden çevrilmiştir. Dövize dayalı parasal varlık ve yükümlülükler, dönem sonunda geçerli olan döviz kurları üzerinden Türk Lirası'na çevrilmiştir. Dövize dayalı parasal varlık ve yükümlülüklerin çevrimlerinden doğan kur farkı geliri veya gideri oluştukları dönemde gelir tablosuna yansıtılmıştır. Dönem sonlarında kullanılan kurlar aşağıdaki gibidir;

		ABD Doları		AVRO
	Döviz Alış	Döviz Satış	Döviz Alış	Döviz Satış
30.09.2025	41,5068	41,5816	48,7512	48,8390
31.12.2024	35,2803	35,3438	36,7362	36,8024

Karşılaştırmalı Bilgiler ve Önceki Dönem Tarihli Finansal Tabloların Düzeltilmesi

Şirket finansal durum ve performans trendlerinin tespitine imkân vermek üzere, 30 Eylül 2025 dönemine ait özet ara dönem finansal tabloları önceki dönemle (31 Aralık 2024) karşılaştırmalı olarak hazırlanmıştır. Cari dönem finansal tablolarının sunumu ile uygunluk sağlanması açısından karşılaştırmalı bilgiler gerekli görüldüğünde yeniden sınıflandırılabilir.

2.2 Yeni ve Revize Edilmiş Türkiye Finansal Raporlama Standartları

30 Eylül 2025 tarihi itibarıyla sona eren ara hesap dönemine ait özet finansal tabloların hazırlanmasında esas alınan muhasebe politikaları aşağıda özetlenen 1 Ocak 2025 tarihi itibarıyla geçerli yeni ve değiştirilmiş TFRS standartları ve TFRS yorumları dışında önceki yılda kullanılanlar ile tutarlı olarak uygulanmıştır. Bu standartların ve yorumların Şirket'in mali durumu ve performansı üzerindeki etkileri ilgili paragraflarda açıklanmıştır.

i) 1 Ocak 2025 tarihinden itibaren geçerli olan yeni standart, değişiklik ve yorumlar

-TMS 21 Değişiklikleri – Takas Edilebilirliğin Bulunmaması

Söz konusu değişikliklerin, Şirket'in finansal durumu ve performansı üzerinde önemli bir etkisi bulunmamaktadır.

30 Eylül 2025, tarihinde sona eren ara hesap dönemlerine ait Özet Finansal Tablo dipnotları

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe tablolarda 30 Eylül 2025 tarihindeki satın alma gücü cinsinden Türk Lirası olarak ifade edilmiştir.)

ii) Yayımlanan ama yürürlüğe girmemiş ve erken uygulamaya konulmayan standartlar

Özet finansal tabloların onaylanma tarihi itibariyle yayımlanmış fakat cari raporlama dönemi için henüz yürürlüğe girmemiş ve Şirket tarafından erken uygulanmaya başlanmamış yeni standartlar, yorumlar ve değişiklikler aşağıdaki gibidir. Şirket aksi belirtilmedikçe yeni standart ve yorumların yürürlüğe girmesinden sonra finansal tablolarını ve dipnotlarını etkileyecek gerekli değişiklikleri yapacaktır.

-TFRS 10 ve TMS 28 Değişiklikleri: Yatırımcı İşletmenin İştirak veya İş Ortaklığına Yaptığı Varlık Satışları veya Katkıları
-TFRS 17 – Yeni Sigorta Sözleşmeleri Standardı
-TFRS 7 ve 9 Değişiklikleri: Finansal Araçların Sınıflandırılması ve Ölçümü, Doğaya Bağlı Elektriğe Dayalı Sözleşmeler
-TFRS 18 – Yeni Finansal Tablolarda Sunum ve Açıklamalar Standardı
-TFRS 19 – Yeni kamuya Hesap Verilebilirliği Bulunmayan Bağlı Ortaklıklar
-TFRS'lere İlişkin Yıllık İyileştirmeler – Cilt 11

Şirket söz konusu değişikliklerin etkilerini, bahsi geçen standartlar nihai halini aldıktan sonra değerlendirecektir.

iii) Uluslararası Muhasebe Standartları Kurumu (UMSK) tarafından yayımlanmış fakat KGK tarafından yayımlanmamış değişiklikler

Aşağıda belirtilen UFRS 9 ve UFRS 7'ye yönelik iki adet değişiklik ve UFRS Muhasebe Standartlarına İlişkin Yıllık İyileştirmeler ile UFRS 18 ve UFRS 19 Standartları UMSK tarafından yayımlanmış ancak henüz KGK tarafından TFRS'ye uyarlanmamıştır/yayımlanmamıştır. Bu sebeple TFRS'nin bir parçasını oluşturmazlar. Şirket finansal tablolarında ve dipnotlarda gerekli değişiklikleri bu Standart ve değişiklikler TFRS'de yürürlüğe girdikten sonra yapacaktır.

-UFRS 9 ve UFRS 7 Değişiklikleri – Finansal Araçların Sınıflandırılması ve Ölçümü
-UFRS Muhasebe Standartlarına İlişkin Yıllık İyileştirmeler – 11. Değişiklik
-UFRS 9 ve UFRS 7 Değişiklikleri – Doğal Kaynaklardan Üretilen Elektriği Konu Edinen Sözleşmeler
-UFRS 18 – Yeni Finansal Tablolarda Sunum ve Açıklamalar Standardı
-UFRS 19 – Yeni Kamuya Hesap Verilebilirliği Bulunmayan Bağlı Ortaklıklar: Açıklamalar Standardı

2.3. Muhasebe Tahminlerindeki Değişiklikler ve Hatalar

Muhasebe tahminlerindeki değişiklikler, yalnızca bir döneme ilişkin ise, değişikliğin yapıldığı cari dönemde, gelecek dönemlere ilişkin ise hem değişikliğin yapıldığı dönemde hem de gelecek dönemlerde, ileriye yönelik olarak uygulanır. Şirket'in cari yıl içerisinde muhasebe tahminlerinde önemli bir değişikliği olmamıştır.

2.4. Önemli Muhasebe Politikalarının Özeti

30 Eylül 2025 tarihinde sona eren dokuz aylık ara döneme ait özet finansal tablolar, ara dönem finansal tabloların hazırlanmasına yönelik TMS 34 standardına uygun olarak hazırlanmıştır. Ayrıca, 30 Eylül 2025 tarihinde sona eren dokuz aylık ara hesap dönemine ait özet finansal tabloları hazırlanırken kullanılan önemli muhasebe politikaları, 31 Aralık 2024 tarihli finansal tablolar içerisinde detaylı olarak açıklanan muhasebe politikaları ile tutarlılık arz etmektedir. Dolayısıyla ara dönem özet finansal tablolar, 31 Aralık 2024 tarihinde sona eren yıla ait finansal tablolar ile birlikte değerlendirilmelidir.

3. NAKİT VE NAKİT BENZERLERİ

Raporlama tarihi itibarıyla nakit ve nakit benzerlerine ilişkin detay aşağıdaki gibidir:

Nakit ve Nakit Benzerleri	30.09.2025	31.12.2024
Kasa	132.976	56.352
Bankalar	16.504.702	51.627.911
Vadesiz Mevduat	16.504.702	51.627.911
Kredi Kartı Bakiyesi	53.068.269	40.317.919
Toplam	69.705.947	92.002.182

(*) Kredi Kartı (POS) Banka Bakiyeleri, şirket'in müşterilerinden kredi kartı aracılığı ile tahsil ettiği tutarlarından oluşmakta olup Şirket tahsil ettiği tutarları 90 günden daha kısa sürede blokajını bozdurup banka hesabına virmanlaması nedeniyle nakit ve nakit benzerleri olarak raporlanmıştır. Ayrıca Şirket, ilgili bankalar ile anlaşma yapmıştır ve vadesinden önce bozdurulan pos hesaplarına ilişkin önemli sayılabilecek tutarda bir maliyete katlanmamaktadır.

4. TİCARİ ALACAKLAR VE BORÇLAR

Raporlama tarihi itibariyle kısa vadeli ticari alacaklara ilişkin detay aşağıdaki gibidir:

Ticari Alacaklar - Kısa Vadeli	30.09.2025	31.12.2024
Alıcılar	285.910.213	267.531.118
İlişkili Taraflar*	97.089.773	56.897.161
Diğer Taraflar	188.820.440	210.633.957
Alacak Senetleri	26.413.538	97.332.946
İlişkili Taraflar*	8.272.460	43.143.421
Diğer Taraflar	18.141.078	54.189.525
Alacaklarda Beklenen Kredi Zararı	(2.909.288)	(3.649.108)
Diğer Taraflar	(2.909.288)	(3.649.108)
Şüpheli Ticari Alacaklar	10.582.015	16.440.933
Şüpheli Ticari Alacaklar Karşılığı	(10.582.015)	(16.440.933)
Toplam	309.414.463	361.214.956

^(*) İlişkili Taraflardan olan ticari alacakların detayı Dipnot 15'de açıklanmıştır.

Ticari alacaklar ve alacak senetleri normal iş akışında müşterilerinden olan alacaklardan oluşmaktadır. Ticari alacakların vadeleri müşterilerle yapılan sözleşmelere ve satılan mamullerin cinsine göre değişkenlik göstermektedir ancak ortalama vade süresi 45 gündür (31 Aralık 2024: 45 gün).

Raporlama tarihleri itibarıyla şüpheli ticari alacak karşılıklarına ait hareketler aşağıdaki gibidir:

Şüpheli Ticari Alacaklar Karşılığı	30.09.2025	31.12.2024
Dönem Başı Bakiyesi	(16.440.933)	(11.183.599)
Dönem İçi Tahsilatlar ve İptaller	3.184.684	-
Dönem Sonunda Ayrılan Karşılıklar	(659.000)	(8.694.920)
Enflasyon Etkisi	3.333.234	3.437.586
Toplam	(10.582.015)	(16.440.933)

Raporlama tarihi itibariyle kısa vadeli ticari borçlara ilişkin detay aşağıdaki gibidir:

Ticari Borçlar - Kısa Vadeli	30.09.2025	31.12.2024
Satıcılar	73.727.346	70.433.711
İlişkili Taraflar*	-	2.496.014
Diğer Taraflar	73.727.346	67.937.697
Borç Senetleri	66.357.344	61.655.853
İlişkili Taraflar*	-	-
Diğer Taraflar	66.357.344	61.655.853
Diğer Ticari Borçlar	15.087.464	18.599.397
Toplam	155.172.154	150.688.961

^(*) İlişkili taraflara olan ticari borçların detayı Dipnot 15'de açıklanmıştır.

Ticari borçların ödeme vadeleri tedarikçilere yapılan sözleşmelere göre değişiklik göstermektedir ve ortalama vadesi 30 Eylül 2025 dönemi için 60 gündür (31.12.2024: 60 gün).

5. STOKLAR

Raporlama tarihi itibarıyla stoklara ilişkin detay aşağıdaki gibidir:

Stoklar	30.09.2025	31.12.2024
İlk Madde ve Malzeme	42.134.920	33.459.687
Çiğ Süt	2.896.415	3.961.250
Katkı Maddeleri	13.683.204	12.869.466
Kazan Kimyasal ve Sarf Malzeme Giderleri	14.337.684	5.163.367
Ambalaj Malzemeleri	11.217.617	11.465.604
Yarı Mamul Üretim	91.122.430	104.569.214
Mamul Stokları	11.361.974	-
Ticari Mallar	86.230.050	107.133.743
Beyaz Peynir	36.487.138	46.631.017
Tulum Peynir	22.918.156	19.819.584
Kaşar Peynir	9.653.978	30.896.367
Yem	9.060.968	5.378.430
Siyah Zeytin	1.064.401	633.024
Yeşil Zeytin	545.016	100.179
Diğer Ticari Mallar	6.500.393	3.675.142
Diğer Stoklar	6.566.517	2.055.655
Toplam	237.415.891	247.218.299

6. PEŞİN ÖDENMİŞ GİDERLER VE ERTELENMİŞ GELİRLER

Raporlama tarihi itibarıyla peşin ödenmiş giderler ve ertelenmiş gelirlere ilişkin detay aşağıdaki gibidir:

Peşin Ödenmiş Giderler - Kısa Vadeli	30.09.2025	31.12.2024
Gelecek Aylara Ait Giderler	990.434	4.673.819
Diğer Taraflar	990.434	4.673.819
Verilen Sipariş Avansları	37.818.340	91.012.554
İlişkili Taraflar*	-	21.433
Diğer Taraflar	37.818.340	90.991.121
Toplam	38.808.774	95.686.373

^(*) İlişkili taraflara olan ticari borçların detayı Dipnot 15'de açıklanmıştır.

Ertelenmiş Gelirler- Kısa Vadeli	30.09.2025	31.12.2024
Alınan Sipariş Avansları	72.223.047	63.131.839
Diğer Taraflar	72.223.047	63.131.839
Toplam	72.223.047	63.131.839

Peşin Ödenmiş Giderler - Uzun Vadeli	30.09.2025	31.12.2024
Verilen Sipariş Avansları	56.126.602	-
Diğer Taraflar (*)	56.126.602	-
Toplam	56.126.602	-

^(*) Yeni üretim hattı yatırımı için verilen avanslardan oluşmaktadır.

7. MADDİ DURAN VARLIKLAR

Raporlama tarihi itibarıyla maddi duran varlıklara ilişkin detaylar aşağıdaki gibidir:

1.01.2025	Girişler	Çıkışlar	Transferler	Değerlemeler	30.09.2025
74.894.007	-	-	-	-	74.894.007
					32.189.500
148.759.491	47.326.811	(4.846.843)	3.308.371	-	194.547.830
70.334.087	13.864.709	(6.064.086)	-	-	78.134.710
62.941.191	2.522.138	-	-	-	65.463.329
3.308.371	-	-	(3.308.371)	-	-
41.979.163	40.873	-	-	-	42.020.036
433.937.453	64.222.888	(10.910.929)	-	-	487.249.412

1.01.2025	Gideri	Çıkışlar	Transferler	Değerlemeler	30.09.2025
-	(479.971)	-	-	-	(479.971)
-	(15.724.105)	154.931	-	-	(15.569.174)
(22.740.318)	(3.419.547)	3.881.465	-	-	(22.278.400)
(35.304.126)	(3.808.262)	-	-	-	(39.112.388)
(20.377.136)	(3.693.697)	-	-	-	(24.070.833)
(78.421.580)	(27.125.582)	4.036.396	-	-	(101.510.766)
355.515.873					385.738.646
1.01.2024	Girişler	Çıkışlar	Transferler	Değerlemeler	31.12.2024
					74.894.007
					31.721.143
					148.759.491
					70.334.087
					62.941.191
					3.308.371
					41.979.163
388.228.320	59.723.859	(305.875)	-	(13.708.851)	433.937.453

	Amortisman
31.12.2024	Gideri	Çıkışlar	Transferler	Değerlemeler	31.12.2024
-	(27.898)	-	-	27.898	-
-	(17.684.107)	11.817	-	17.672.290	-
(19.343.730)	(3.396.588)	-	-	-	(22.740.318)
(30.053.435)	(5.253.419)	2.728	-	-	(35.304.126)
(15.438.629) (64.835.794)	(4.938.507) (31.300.519)	- 14.545	- -	- 17.700.188	(20.377.136) (78.421.580)
	31.721.143 53.277.767 41.171.653 155.740.579 36.840.273 56.307.362 4.208.942 40.681.744	468.357 Amortisman - - 16.389.893 33.493.814 6.676.302 1.866.431 1.297.419	- - - (263.402) - (42.473) - -	- - 2.767.002 - - - (2.767.002) -	- 21.616.240 (12.217.512) (23.107.579) - - - -

8. VERGİ VARLIKLARI VE YÜKÜMLÜLÜKLERİ İLE ERTELENEN VERGİ

Vergi gideri, dönem vergisi ve ertelenmiş vergi toplamından oluşur. Dönem vergisi ve ertelenmiş vergi işletme birleşmeleri veya doğrudan özkaynaklar veya diğer kapsamlı gelir ile ilişkilendirilenler dışında kar veya zararda muhasebeleştirilir.

Dönem Vergisi

Dönem vergisi, raporlama dönemi sonu itibariyle yürürlükte olan veya yürürlüğe girmesi kesine yakın olan vergi oranları dikkate alınarak hesaplanan cari yılda vergiye konu kar veya zarar üzerinden beklenen vergi yükümlülüğü veya alacağıdır ve geçmiş yıllardaki vergi yükümlülükleri ile ilgili düzeltme kayıtlarını da içerir. Dönem vergi yükümlülüğü aynı zamanda temettü dağıtım bildirimlerinden kaynaklanan vergi yükümlülüklerini de içerir. 30.09.2025 tarihi itibarıyla Türkiye'de, kurumlar vergisi oranı %25'tir.

Kurumlar vergisi oranı kurumların ticari kazancına vergi yasaları gereğince indirimi kabul edilmeyen giderlerin ilave edilmesi, vergi yasalarında yer alan istisna ve indirimlerin indirilmesi sonucu bulunacak safi kurum kazancına uygulanır.

Ertelenmiş Vergi

Ertelenmiş vergi, varlık ve yükümlülüklerin finansal tablolarda yer alan defter değerleri ile vergi matrahında kullanılan değerler arasındaki geçici farklar üzerinden hesaplanır. Aşağıdaki durumlarda meydana gelen geçici farklar için ertelenmiş vergi muhasebeleştirilemez:

Bir işletme birleşmesi olmayan ve ne muhasebe karını ne de vergiye tabi kar veya zararı etkilemeyen bir işlem sonucu oluşan varlık veya yükümlülüklerin ilk kayıtlara alınmasında ortaya çıkan geçici farklar;
Öngörülebilir bir gelecekteki tersine dönmesi muhtemel olmayan ve geri çevrim zamanını kontrol edebildiği bağlı ortaklık, iştirak ve müştereken kontrol edilen işletmelerdeki yatırımlarıyla ilgili geçici farklar,
Şerefiyenin ilk muhasebeleştirilmesi sırasında oluşan vergilendirilebilir geçici farklar.

Şirket, ertelenmiş vergi borçlarını ve ertelenmiş vergi varlıklarını, defter değerlerini ne şekilde geri kazanacağı veya borçlarını ne şekilde ödeyeceği ile ilgili raporlama dönemi sonundaki beklentilerinin vergisel sonuçlarıyla tutarlı bir şekilde ölçer. Gerçeğe uygun değer yöntemi kullanılarak ölçülen yatırım amaçlı gayrimenkuller için, söz konusu yatırım amaçlı gayrimenkulün defter değerinin satış yoluyla geri kazanılacağına ilişkin aksi ispat edilene kadar geçerli bir varsayım bulunmaktadır.

Ertelenmiş vergi, raporlama dönem sonu itibariyle geçici farkların geri çevrileceği zamandaki yürürlükte olan veya yürürlüğe girmesi kesine yakın olan vergi oranı ile ölçülür.

Ertelenmiş vergi varlığı ve ertelenmiş vergi yükümlülüğü, yasal olarak dönem vergi varlıklarını dönem vergi yükümlülüklerine mahsup etme hakkının olması ve aynı vergi mükellefi olması veya vergiye tabi işletmeler farklı işletmeler olmakla birlikte bu işletmeler vergi borçlarını ve vergi alacaklarını ya net esasa göre yerine getirecek veya tahsilat ve ödemeyi ayrı ayrı ancak aynı zamanda yapacak olması durumunda mahsuplaştırabilmektedir.

Kullanılmamış geçmiş yıl mali zararları, vergi avantajları ve indirilebilir geçici farklar için ilerideki dönemde bunların mahsup edilmesine yeterli olacak tutarda vergilendirilebilir kar elde edileceğinin muhtemel olması halinde ertelenmiş vergi varlığı muhasebeleştirilir. Ertelenmiş vergi varlıkları her raporlama tarihinde gözden geçirilir ve ilgili vergi avantajının kullanımının muhtemel olmadığı kısımlar için ertelenmiş vergi varlıkları azaltılır.

Şirket, ertelenen vergi varlıklarını ve yükümlülüklerini, finansal durum tablosu kalemlerinin KGK tarafından yayımlanan TMS/TFRS'ler uyarınca düzenlenmiş ve yasal finansal tabloları arasındaki farklı değerlendirilmeleri sonucunda ortaya çıkan geçici farkların etkilerini dikkate alarak hesaplamaktadır. Söz konusu geçici farklar genellikle gelir ve giderlerin, TMS/TFRS'ler ve Vergi Kanunlarına göre değişik raporlama dönemlerinde muhasebeleşmesinden kaynaklanmaktadır.

Vergi Riski

Dönem vergi gideri ile ertelenmiş vergi gideri tutarları belirlenirken, Şirket belirsiz vergi pozisyonlarını ve ödemesi gerekecek ek vergi ve faiz yükümlülüğü olup olmadığını dikkate almaktadır. Bu değerlendirme gelecekteki olaylarla ilgili birçok mesleki kanaat içerebilir ve tahmin ve varsayımlara dayanmaktadır.

Mevcut vergi yükümlülüğünün yeterliliği ile ilgili mesleki kanaatini değiştirecek yeni bilgiler ortaya çıkması durumunda vergi yükümlülüğündeki bu değişim, bu durumun belirlendiği döneme ait vergi giderini etkileyecektir.

Dönem Karı Vergi Yükümlülüğü	30.09.2025	31.12.2024
Dönem Karı Vergi ve Diğer Yasal Yükümlülükler Karşılıkları	8.476.493	15.160.750
Dönem Karının Peşin Ödenen Vergi ve Diğer Yükümlülükleri (-)	(5.440.651)	(13.742.459)
Toplam	3.035.842	1.418.291
	01.01.2025	01.01.2024
Vergi Gelir/(Gideri)	30.09.2025	30.09.2024
Dönemin vergi geliri/gideri	(8.476.493)	(16.346.576)
Ertelenen vergi geliri/(gideri)	(9.128.949)	(11.900.496)
Faaliyet Vergi Gelir/(Gideri)	(17.605.442)	(28.247.072)
Dönem Kar/Zararda Muhasebeleştirilen 30 Eylül 2025	30.09.2025	31.12.2024
TFRS 9 B.K.Z. Karşılıkları	101.279	1.019.144
Şüpheli Alacak Karşılığı	2.298.153	2.958.259
Stok Düzeltmeleri	2.370.639	3.131.652
Peşin Ödenmiş Gider Düzeltmeleri	316.083	143.131
Maddi ve Maddi Olmayan Duran Varlık ve Amortisman Düzeltmeleri	(35.235.453)	(33.353.150)
TFRS 16- Kiralamalar Kapsamındaki Düzeltmeler	327.996	86.890
Kıdem ve İzin Karşılıkları	4.874.762	5.453.972
Dava Karşılıkları	904.996	949.301
Faiz Düzeltmesi	-	4.867
Net Ertelenen Vergi	(24.041.545)	(19.605.934)
Özkaynaklarda Muhasebeleştirilen 30 Eylül 2025	30.09.2025	31.12.2024
MDV Yeniden Değerleme Farkları (Diğer Kapsamlı Gelir)	(18.255.194)	-
Tan.Fay.Plan. Yeniden Ölçüm Kazanç/Kayıpları	(1.064.358)	(22.897.415)
Toplam Net Vergi Varlığı/(Yükümlülüğü)	(19.319.552)	(22.897.415)
Net Vergi Varlık/(Yükümlülük) Toplamı	(43.361.097)	(42.503.349)
Toplam	(43.361.097)	(42.503.349)

9.ÖZKAYNAKLAR

30 Eylül 2025 tarihi itibariyle Şirket'in sermayesi 39.000.000 Türk lirası'dır. Bu sermayenin her biri 1 Türk Lirası itibari değerde 39.000.000 paydan oluşmaktadır.

Raporlama tarihi itibarıyla özkaynaklara ilişkin detay aşağıdaki gibidir:

		30.09.2025		31.12.2024
Nominal Sermaye	Oran	Tutar	Oran	Tutar
Zülküf Kopuz	74,36%	29.000.000	74,36%	29.000.000
Halka Açık Kısım	25,64%	10.000.000	25,64%	10.000.000
Toplam	100%	39.000.000	100%	39.000.000
Sermaye Düzeltme Farkları		30.09.2025		31.12.2024
Sermaye Düzeltme Farkları*		182.722.694		182.722.694
Toplam		182.722.694		182.722.694

(*) Sermaye düzeltme farkları, sermayeye yapılan nakit ve nakit benzeri ilavelerin TMS 29 kapsamında düzeltilmiş toplam tutarları ile düzeltme öncesindeki tutarları arasındaki farkı ve iktisap ve birleşmeler kapsamındaki pay senedi ihraçlarının rayiç değer farklarını içermektedir.

Hisse Senedi İhraç Primleri	30.09.2025	31.12.2024
Hisse Senedi İhraç Primleri	408.607.028	408.607.028
Toplam	408.607.028	408.607.028

Tanımlanmış Fayda Planları Yeniden Ölçüm Kazanç/(Kayıpları)	30.09.2025	31.12.2024
Aktüeryal Kayıp/(Kazanç)	2.133.023	749.320
Ertelenen Vergi Etkisi	(1.064.358)	(718.432)

Kârdan Ayrılan Kısıtlanmış Yedekler

Türk Ticaret Kanunu'na göre genel kanuni yedek akçe, Şirket'in ödenmiş sermayesinin %10'una ulaşılıncaya kadar, yıllık karın %5'i olarak ayrılır. Diğer kanuni yedek akçe, pay sahiplerine %5 oranında kâr payı ödendikten sonra, kârdan pay alacak kişilere dağıtılacak toplam tutarın %10'u oranında ayrılır ve genel kanuni yedek akçeye eklenir. Türk Ticaret Kanunu'na göre, genel kanuni yedek akçe sermayenin veya çıkarılmış sermayenin yarısını aşmadığı takdirde, sadece zararların kapatılmasına, işlerin iyi gitmediği zamanlarda işletmeyi devam ettirmeye veya işsizliğin önüne geçmeye ve sonuçlarını hafifletmeye elverişli önlemler alınması için kullanılabilir.

Raporlama tarihi itibariyle enflasyon düzeltmesine tabi tutulmuş kardan ayrılan kısıtlanmış yedekler aşağıdaki gibidir:

Kardan Ayrılan Kısıtlanmış Yedekler	30.09.2025	31.12.2024
Yasal Yedekler	16.051.546	13.633.959
Toplam	16.051.546	13.633.959

30 Eylül 2025, tarihinde sona eren ara hesap dönemlerine ait Özet Finansal Tablo dipnotları

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe tablolarda 30 Eylül 2025 tarihindeki satın alma gücü cinsinden Türk Lirası olarak ifade edilmiştir.)

Kâr veya Zararda Yeniden Sınıflandırılmayacak Birikmiş Diğer Kapsamlı Gelirler (Giderler)	30.09.2025	31.12.2024
Maddi Duran Varlıklar Yeniden Değerleme Artışları (Azalışları)	119.300.315	119.300.315
Tanımlanmış Fayda Planları Yeniden Ölçüm Kazanç/(Kayıpları)	1.068.665	30.888
Toplam	120.368.980	119.331.203
Geçmiş Yıllar Kâr/Zararları	30.09.2025	31.12.2024
Geçmiş Yıllar Kârları	56.659.195	95.279.437
Toplam	56.659.195	95.279.437

10.HASILAT VE SATIŞLARIN MALİYETİ

Raporlama tarihi itibarıyla satışlar ve satışların maliyetinin detayı aşağıdaki gibidir:

	1.01.2025	1.01.2024
	30.09.2025	30.09.2024
Yurt İçi Satış Gelirleri	1.390.203.071	2.207.262.393
Süt ve Süt Ürünleri Satışları	986.681.489	1.593.924.229
Yem Satışları	378.190.171	595.714.837
Zeytin Satışları	19.698.139	11.455.491
Diğer Muhtelif Gıda Satışları	5.633.272	6.167.836
Yurt Dışı Satış Gelirleri	1.993.323	4.358.693
Süt ve Süt Ürünleri Satışları	1.993.323	4.358.693
Brüt Satışlar	1.392.196.394	2.211.621.086
Satış İadeleri	(20.396.618)	(33.452.930)
Satış İskontoları	(8.695.716)	(11.772.197)
Net Satışlar	1.363.104.060	2.166.395.959
Net Satışlar	1.363.104.060	2.166.395.959
Satışların Maliyeti	(1.225.971.749)	(1.911.085.292)
Brüt Satış Karı	137.132.311	255.310.667

11.FAALİYET GİDERLERİ

Raporlama tarihi itibarıyla faaliyet giderlerine ilişkin detay aşağıdaki gibidir:

	1.01.2025	1.01.2024
Genel Yönetim Giderleri	30.09.2025	30.09.2024
Personel Giderleri	(50.788.582)	(59.688.972)
Amortisman ve İtfa Giderleri	(4.110.643)	(11.229.159)
Dışardan Sağlanılan Fayda ve Hizmetler	(5.647.829)	(6.264.832)
Vergi, Resim ve Harçlar	(1.252.569)	(3.387.795)
Tamir ve Bakım Onarım Giderleri	(1.017.128)	(1.960.502)
Kira Giderleri	(2.586.030)	(2.796.364)
Elektrik Su vb. Giderler	(2.706.814)	(2.640.700)
Bağış ve Yardım Giderleri	(4.979.754)	(2.857.100)
İzin Karşılığı	(586.560)	(306.855)
Mutfak ve Yemek Giderleri	(1.406.541)	(1.991.975)
Akaryakıt Giderleri	(2.694.341)	(1.195.178)
Ağırlama Giderleri	(565.770)	(869.693)
Sigorta Giderleri	(349.369)	(701.314)
Temizlik Malzeme Giderleri	(26.768)	(191.717)
Banka Masraf Giderleri	(158.325)	(424.453)
Haberleşme Giderleri	(524.672)	(450.667)
Seyahat Giderleri	(255.316)	(232.759)
Diğer Giderler	(2.294.254)	(613.061)
Toplam	(81.951.265)	(97.803.096)

	1.01.2025	1.01.2024
Pazarlama Satış ve Dağıtım Giderleri	30.09.2025	30.09.2024
Nakliye ve Kargo Giderleri	(12.572.135)	(18.744.333)
Motorlu Taşıt Giderleri	(9.389.335)	(17.724.015)
Personel Giderleri	(7.966.437)	(6.545.025)
Ciro Prim Giderleri	(5.194.336)	-
Elektrik vb. Giderleri	(3.362.863)	(2.500.205)
Amortisman ve İtfa Giderleri	(4.382.239)	(3.021.243)
Kira Giderleri	(1.798.904)	(2.078.908)
Ambalaj Giderleri	(981.101)	(98.463)
Reklam ve Promosyon Giderleri	(3.026.878)	(1.214.146)
Fuar ve Organizasyon Giderleri	(2.681.712)	(523.989)
Ağırlama Giderleri	(316.281)	(475.909)
Vergi, Resim ve Harçlar	(155.865)	(1.073.694)
Seyahat Giderleri	(391.406)	(107.770)
Satış ve İhracat Komisyon Giderleri	(15.941)	(9.065)
Diğer Giderler	(478.465)	(364.067)
Toplam	(52.713.898)	(54.480.832)

12.PAY BAŞINA KAZANÇ

Raporlama tarihi itibarıyla pay başına kazancına ilişkin detay aşağıdaki gibidir:

	1.01.2025	1.01.2024
Pay Başına Kazanç/(Kayıp)	30.09.2025	30.09.2024
A.Dönem Net Karı (Zararı)	(61.564.896)	5.091.297
B.Karşılaştırılabilir Hisse Senedi Sayısı	39.000.000	39.000.000
Nominal Hisse Senedi Sayısı	39.000.000	30.000.000
A/B.Pay Başına Kazanç/(Kayıp)	(1,58)	0,13

13. NET PARASAL KAZANÇLARI /(KAYIPLARINA) İLİŞKİN AÇIKLAMALAR

	01.01.2025
Parasal Kazanç/(Kayıp)	30.09.2025
Finansal Durum Tablosu Kalemleri	(79.323.603)
Stoklar	12.025.842
Maddi ve Maddi Olmayan Duran Varlıklar	75.783.611
Özkaynaklar	(167.133.056)
Kâr Veya Zarar Tablosu Kalemleri	(3.780.764)
Hasılat	(125.758.372)
Satışların Maliyeti	111.252.296
Pazarlama, Satış ve Dağıtım Giderleri	4.050.966
Genel Yönetim Giderleri	6.897.197
Esas Faaliyetlerden Diğer Gelir/(Giderler)	(270.435)
Finansman Gelir/(Giderleri)	47.584
Toplam	(83.104.367)

14. TAAHHÜTLER, KOŞULLU VARLIK VE YÜKÜMLÜLÜKLER

Raporlama tarihi itibarıyla taahhütler, koşullu varlıklar ve yükümlülüklere ilişkin detay aşağıdaki gibidir:

Şirket Tarafından Verilen Teminat Rehin İpotek ve Kefaletler	30.09.2025	31.12.2024
A. Kendi Tüzel Kisiliği Adına Vermiş Olduğu TRİ'lerin Toplam	63.328.220	83.326.249
Tutarı
B. Tam Konsolidasyon Kapsamına Dahil Edilen Ortaklıklar Lehine
Vermis Olduğu TRİ'lerin Toplam Tutarı	-	-
C. Olağan Ticari Faaliyetlerinin Yürütülmesi Amacıyla Diğer 3. Kisilerin
Borcunu Temin Amacıyla Vermis Olduğu TRİ'lerin Toplam Tutarı	-	-
D. Diğer Verilen TRİ'lerin Toplam Tutarı	-	2.508.592
i. Ana Ortak Lehine Vermis Olduğu TRİ'lerin Toplam Tutarı	-	2.508.592
ii. B ve C maddeleri Kapsamına Girmeyen Diğer Sirketleri Lehine Vermis
Olduğu TR'lerin Toplam Tutarı	-	-
Toplam	63.328.220	85.834.841

15. İLİŞKİLİ TARAF AÇIKLAMALARI

İlişkili taraflar, finansal tablolarını hazırlayan işletmeyle (raporlayan işletme) ilişkili olan kişi veya işletmedir.

(a) Bir kişi veya bu kişinin yakın ailesinin bir üyesi, aşağıdaki durumlarda raporlayan işletmeyle ilişkili sayılır: Söz konusu kişinin,
(i) raporlayan işletme üzerinde kontrol veya müşterek kontrol gücüne sahip olması durumunda,
(ii) raporlayan işletme üzerinde önemli etkiye sahip olması durumunda,
(iii) raporlayan işletmenin veya raporlayan işletmenin bir ana ortaklığının kilit yönetici personelinin bir üyesi olması durumunda.
(b) Aşağıdaki koşullardan herhangi birinin mevcut olması halinde işletme raporlayan işletme ile ilişkili sayılır:
(i) İşletme ve raporlayan işletmenin aynı grubun üyesi olması halinde (yani her bir ana ortaklık, bağlı ortaklık ve diğer bağlı ortaklık diğerleri ile ilişkilidir).
(ii) İşletmenin, diğer işletmenin (veya diğer işletmenin de üyesi olduğu bir grubun üyesinin) iştiraki ya da iş ortaklığı olması halinde.
(iii) Her iki işletmenin de aynı bir üçüncü tarafın iş ortaklığı olması halinde.
(iv) İşletmelerden birinin üçüncü bir işletmenin iş ortaklığı olması ve diğer işletmenin söz konusu üçüncü işletmenin iştiraki olması halinde.
(v) İşletmenin, raporlayan işletmenin ya da raporlayan işletmeyle ilişkili olan bir işletmenin çalışanlarına ilişkin olarak işten ayrılma sonrasında sağlanan fayda plânlarının olması halinde. Raporlayan işletmenin kendisinin böyle bir plânının olması halinde, sponsor olan işverenler de raporlayan işletme ile ilişkilidir.
(vi) İşletmenin (a) maddesinde tanımlanan bir kişi tarafından kontrol veya müştereken kontrol edilmesi halinde.
(vii) (a) maddesinin (i) bendinde tanımlanan bir kişinin işletme üzerinde önemli etkisinin bulunması veya söz konusu işletmenin (ya da bu işletmenin ana ortaklığının) kilit yönetici personelinin bir üyesi olması halinde.

İlişkili tarafla yapılan işlem raporlayan işletme ile ilişkili bir taraf arasında kaynakların, hizmetlerin ya da yükümlülüklerin, bir bedel karşılığı olup olmadığına bakılmaksızın transferidir.

İlişkili taraf şirketleriyle ilgili detaylar aşağıdaki gibidir:

İlişkili Taraf Unvanı/Ad Soyadı	İlişkisi
Zülküf Kopuz	Ana hissedar
Şenler Süt Ürünleri A.Ş.	İlişkili Şirket
Kopuz Zeytincilik A.Ş.	İlişkili Şirket
Al Peynircilik A.Ş.	İlişkili Şirket
Gnd Süt Ürünleri A.Ş.	İlişkili Şirket
Gündoğdu Gıda Pazarlama / Zülküf Kopuz	İlişkili Şirket
Pulathaneliler Gıda A.Ş.	İlişkili Şirket
Kayıhan İnşaat A.Ş.	İlişkili Şirket

Raporlama tarihi itibarıyla ilişkili taraflarla ilgili işlemlere ait detaylar aşağıdaki gibidir:

	1.01.2025	1.01.2024
	30.09.2025	30.09.2024
Mal ve Hizmet Satışları	106.479.826	120.408.297
GND Süt Ürünleri A.Ş.	105.396.729	114.092.609
Gündoğdu Gıda Pazarlama/Zülküf Kopuz	-	5.753.929
Pulathaneliler Gıda A.Ş.	24.925	42.755
Al Peynircililk A.Ş.	-	350.541
Kopuz Zeytincilik A.Ş.	1.049.651	158.119
Kayıhan İnşaat A.Ş.	8.521	10.344
Mal ve Hizmet Alışları	(20.160.561)	(14.818.402)
GND Süt Ürünleri A.Ş.	(1.926.665)	(1.902.138)
Gündoğdu Gıda Pazarlama/Zülküf Kopuz	-	(357.171)
Pulathaneliler Gıda A.Ş.	(823.326)	(903.823)
Kopuz Zeytincilik A.Ş.	(17.410.570)	(11.655.270)
Faaliyet Giderleri	(2.420.340)	(1.505.097)
GND Süt Ürünleri A.Ş.	(1.901.596)	(560.716)
Gündoğdu Gıda Pazarlama/Zülküf Kopuz	-	(944.381)
Kopuz Zeytincilik A.Ş.	(518.744)	-
Kira Gelirleri	574.922	502.821
GND Süt Ürünleri A.Ş.	560.882	490.078
Şenler Süt Ürünleri A.Ş.	14.040	12.743
Toplam	84.473.847	104.587.619
Dönen Varlıklar	30.09.2025	31.12.2024
Ticari Alacaklar	105.362.233	100.040.582
Şenler Süt Ürünleri A.Ş.	18.960	1.505
Al Peynircililk A.Ş.	1.645.587	2.020.435
GND Süt Ürünleri A.Ş.	103.697.686	97.115.370
Gündoğdu Gıda Pazarlama/Zülküf Kopuz	-	886.232
Kayıhan İnşaat A.Ş.	-	17.040
Peşin Ödenmiş Giderler	-	21.433
Şenler Süt Ürünleri A.Ş.	-	21.433
Toplam	105.362.233	100.062.015

Kısa Vadeli Yabancı Kaynaklar	30.09.2025	31.12.2024
Ticari Borçlar	-	2.496.014
Kopuz Zeytincilik A.Ş.	-	1.363.691
Pulathaneliler Gıda A.Ş.	-	1.132.323

Gündoğdu Gıda Pazarlama/Zülküf Kopuz
	-	-
Diğer Borçlar Zülküf Kopuz	15.602.121 15.602.121	54.206.346 54.206.346

16.FİNANSAL ARAÇLARDAN KAYNAKLANAN RİSKİN NİTELİĞİ VE DÜZEYİ

Kredi Riski: Kredi riski, karşılıklı ilişki içinde olan taraflardan birinin bir finansal araca ilişkin olarak yükümlülüğünü yerine getirememesi sonucu diğer tarafın finansal açıdan zarara uğraması riskidir. Şirketin maruz kaldığı kredi risk faktörleri aşağıda yıllar itibarıyla belirtilmiştir.

		Ticari Alacaklar		Diğer Alacaklar	Bankalardaki
30.09.2025	İlişkili Taraf	İlişkili Olmayan Taraf	İlişkili Taraf	İlişkili Olmayan Taraf	Mevduat
Raporlama tarihi itibarıyla maruz kalınan azami kredi riski (E=A+B+C+D)	105.362.233	204.052.230	-	1.675.891	69.705.947
- Azami riskin teminat, vs ile güvence altına alınmış kısmı	-	-	-	-	-
A. Vadesi geçmemiş ya da değer düşüklüğüne uğramamış finansal varlıkların net defter değeri	105.362.233	206.961.518	-	1.675.891	69.705.947
B. Koşulları yeniden görüşülmüş bulunan, aksi takdirde vadesi geçmiş veya değer düşüklüğüne uğramış sayılacak finansal varlıkların defter değeri	-	-	-	-	-
C. Vadesi geçmiş ancak değer düşüklüğüne uğramamış varlıkların net defter değeri	-	-	-	-	-
- Teminat, vs. ile güvence altına alınmış kısmı	-	-	-	-	-
D. Değer düşüklüğüne uğrayan varlıkların net defter değerleri	-	(2.909.288)	-	-	-
- Vadesi geçmiş (brüt defter değeri)	-	10.582.015	-	-	-
- Değer düşüklüğü (-)	-	(10.582.015)	-	-	-
- Beklenen Kredi Zararı	-	(2.909.288)	-	-	-

Kredi Riski (Devamı)

		Ticari Alacaklar		Diğer Alacaklar	Bankalardaki
31.12.2024	İlişkili Taraf	İlişkili Olmayan Taraf	İlişkili Taraf	İlişkili Olmayan Taraf	Mevduat
Raporlama tarihi itibarıyla maruz kalınan azami kredi riski (E=A+B+C+D)	100.040.582	261.174.374	-	22.191.073	92.002.182
- Azami riskin teminat, vs ile güvence altına alınmış kısmı	-	-	-	-	-
A. Vadesi geçmemiş ya da değer düşüklüğüne uğramamış finansal varlıkların net defter değeri	100.040.582	264.823.482	-	22.191.073	92.002.182
B. Koşulları yeniden görüşülmüş bulunan, aksi takdirde vadesi geçmiş veya değer düşüklüğüne uğramış sayılacak finansal varlıkların defter değeri	-	-	-	-	-
C. Vadesi geçmiş ancak değer düşüklüğüne uğramamış varlıkların net defter değeri	-	-	-	-	-
- Teminat, vs. ile güvence altına alınmış kısmı	-	-	-	-	-
D. Değer düşüklüğüne uğrayan varlıkların net defter değerleri	-	(3.649.108)	-	-	-
- Vadesi geçmiş (brüt defter değeri)	-	16.440.933	-	-	-
- Değer düşüklüğü (-)	-	(16.440.933)	-	-	-
- Beklenen Kredi Zararı	-	(3.649.108)	-	-	-

30 Eylül 2025, tarihinde sona eren ara hesap dönemlerine ait Özet Finansal Tablo dipnotları

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe tablolarda 30 Eylül 2025 tarihindeki satın alma gücü cinsinden Türk Lirası olarak ifade edilmiştir.)

Likidite Riski; Likidite riski, Şirket'in net fonlama yükümlülüklerini yerine getirmeme ihtimalidir. Piyasalarda meydana gelen bozulmalar veya kredi puanının düşürülmesi gibi fon kaynaklarının azalması sonucunu doğuran olayların meydana gelmesi, likidite riskinin oluşmasına sebebiyet vermektedir. Şirket yönetimi, fon kaynaklarını dağıtarak mevcut ve muhtemel yükümlülüklerini yerine getirmek için yeterli tutarda nakit ve benzeri kaynağı bulundurmak suretiyle likidite riskini yönetmektedir. Şirketin likidite riskini gösteren tablo aşağıdadır;

30.09.2025
Sözleşme Uyarınca Vadeler	Defter Değeri	Sözleşme uyarınca nakit çıkışlar toplamı				3 aydan kısa 3-12 ay arası 1-5 yıl arası 5 yıldan uzun
Türev Olmayan Finansal Yükümlülükler	371.249.864	371.249.864	307.125.634	888.351	44.930.750	18.305.129
Finansal Borçlar	55.903.542	55.903.542	53.445.538	888.351	1.569.653	-
Ticari Borçlar	155.172.154	155.172.154	155.172.154	-	-	-
Diğer Borçlar	15.652.090	15.652.090	15.652.090	-	-	-
Ödenecek Vergi ve Benzeri Yükümlülükler	5.818.902	5.818.902	5.818.902	-	-	-
Karşılıklar	23.119.032	23.119.032	4.813.903	-	-	18.305.129
Ertelenmiş Gelirler	72.223.047	72.223.047	72.223.047	-	-	-
Ertelenmiş Vergi Yükümlülüğü	43.361.097	43.361.097	-	-	43.361.097	-

31.12.2024
Sözleşme Uyarınca Vadeler	Defter Değeri	Sözleşme uyarınca nakit çıkışlar toplamı				3 aydan kısa 3-12 ay arası 1-5 yıl arası 5 yıldan uzun
Türev Olmayan Finansal Yükümlülükler	362.132.105	364.907.083	298.982.754	3.884.033	45.782.351	16.257.945
Finansal Borçlar	19.280.560	22.055.538	14.892.502	3.884.033	3.279.003	-
Ticari Borçlar	150.688.961	150.688.961	150.688.961	-	-	-
Diğer Borçlar	54.246.483	54.246.483	54.246.483	-	-	-
Ödenecek Vergi ve Benzeri Yükümlülükler	6.667.824	6.667.824	6.667.824	-	-	-
Karşılıklar	25.613.091	25.613.091	9.355.146	-	-	16.257.945
Ertelenmiş Gelirler	63.131.839	63.131.839	63.131.839	-	-	-
Ertelenmiş Vergi Yükümlülüğü	42.503.349	42.503.349	-	-	42.503.349	-

Sermaye Riski Yönetimi

Şirket'in sermaye yönetimindeki hedefleri; faaliyetlerinin devamlılığını sağlayarak ortaklara getiri ve diğer hissedarlara fayda sağlayabilmek ve hizmetleri risk seviyesine uygun bir şekilde fiyatlandırarak karlılığını arttırmaktır.

Şirket, sermaye miktarını risk düzeyi ile orantılı olarak belirlemektedir. Ekonomik koşullara ve varlıkların risk karakterine göre şirket öz kaynakların yapısını düzenlemektedir.

Şirket, sermayeyi borç/sermaye oranını kullanarak izler. Bu oran net borcun toplam sermayeye bölünmesiyle bulunur. Net borç, nakit ve nakit benzeri değerlerin toplam yükümlülük tutarından düşülmesiyle hesaplanır. Toplam sermaye, bilançoda gösterildiği gibi özsermaye ile net borcun toplanmasıyla hesaplanır.

	30.09.2025	31.12.2024
Toplam Borçlar	382.761.470	375.267.588
Nakit ve Nakit Benzerleri	(69.705.947)	(92.002.182)
Net Borç	313.055.523	283.265.406
Net Borç	313.055.523	283.265.406
Toplam Özkaynaklar	761.844.547	836.914.571
Toplam Sermaye	1.074.900.070	1.120.179.977
Net Borç/Özkaynaklar	0,29	0,25
	30.09.2025	31.12.2024
Dönen Varlıklar	695.341.469	847.848.193
Kısa Vadeli Yabancı Kaynaklar	319.525.591	310.331.052
Cari Oran	2,18	2,73
	30.09.2025	31.12.2024
Dönen Varlıklar	695.341.469	847.848.193
Stoklar (-)	(237.415.891)	(247.218.299)
Kısa Vadeli Yabancı kaynaklar	319.525.591	310.331.052
Asit Test Oranı	1,43	1,94
	30.09.2025	31.12.2024
Finansal Borçlar	55.903.542	19.280.560
Toplam Aktif	1.144.606.017	1.212.182.159
Finansal Borçlar/Toplam Aktif	0,05	0,02

17.BİLANÇO TARİHİNDEN SONRAKİ OLAYLAR

Zülküf Kopuz 22.10.2025 tarihinde 90 TL fiyattan 7.800.000 nominal tutarlı hisse satışı gerçekleştirmiştir. Yeni oluşan sermaye yapısı aşağıdaki gibidir:

Ortağın Adı-Soyadı/Ticaret Ünvanı	Sermayedeki Yapısı(TL)	Sermayedeki Payı	Oy Hakkı Oranı
Zülküf KOPUZ	21.200.000	54,36	76,27
Pusula Portföy Doğu Hisse Senedi
Serbest(TL) Fon (Hisse Senedi	7.447.370	19,10	9,93
Yoğun)
Diğer	10.352.630	26,54	13,80
TOPLAM	39.000.000	100	100

AI Terminal

GÜNDOĞDU GIDA SÜT ÜRÜNLERİ SANAYİ VE DIŞ TİCARET A.Ş.

9044_rns_2025-10-30_a092970c-a008-479a-9d6d-e87c2a865b7d.pdf

İÇİNDEKİLER

1. ŞİRKET'İN ORGANİZASYONU VE FAALİYET KONUSU

2. FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR

2.1. Sunuma İlişkin Temel Esaslar

Türkiye Muhasebe Standartlarına Uygunluk Beyanı

Yüksek Enflasyon Dönemlerinde Finansal Tabloların Düzeltilmesi

Karşılaştırmalı Rakamlar

Geçerli Para Birimi ve Finansal Tablo Sunum Para Birimi

İşletmenin Sürekliliği

Netleştirme/Mahsup

Dövizli İşlemler

Karşılaştırmalı Bilgiler ve Önceki Dönem Tarihli Finansal Tabloların Düzeltilmesi

2.2 Yeni ve Revize Edilmiş Türkiye Finansal Raporlama Standartları

i) 1 Ocak 2025 tarihinden itibaren geçerli olan yeni standart, değişiklik ve yorumlar

ii) Yayımlanan ama yürürlüğe girmemiş ve erken uygulamaya konulmayan standartlar

iii) Uluslararası Muhasebe Standartları Kurumu (UMSK) tarafından yayımlanmış fakat KGK tarafından yayımlanmamış değişiklikler

2.3. Muhasebe Tahminlerindeki Değişiklikler ve Hatalar

2.4. Önemli Muhasebe Politikalarının Özeti

3. NAKİT VE NAKİT BENZERLERİ

4. TİCARİ ALACAKLAR VE BORÇLAR

5. STOKLAR

6. PEŞİN ÖDENMİŞ GİDERLER VE ERTELENMİŞ GELİRLER

7. MADDİ DURAN VARLIKLAR

8. VERGİ VARLIKLARI VE YÜKÜMLÜLÜKLERİ İLE ERTELENEN VERGİ

Dönem Vergisi

Ertelenmiş Vergi

Vergi Riski

9.ÖZKAYNAKLAR

Kârdan Ayrılan Kısıtlanmış Yedekler

10.HASILAT VE SATIŞLARIN MALİYETİ

11.FAALİYET GİDERLERİ

12.PAY BAŞINA KAZANÇ

13. NET PARASAL KAZANÇLARI /(KAYIPLARINA) İLİŞKİN AÇIKLAMALAR

14. TAAHHÜTLER, KOŞULLU VARLIK VE YÜKÜMLÜLÜKLER

15. İLİŞKİLİ TARAF AÇIKLAMALARI

16.FİNANSAL ARAÇLARDAN KAYNAKLANAN RİSKİN NİTELİĞİ VE DÜZEYİ

Kredi Riski (Devamı)

Sermaye Riski Yönetimi

17.BİLANÇO TARİHİNDEN SONRAKİ OLAYLAR

Talk to a Data Expert