Jednostkowe sprawozdanie finansowe Grupy Żywiec S.A. na dzień i za rok obrotowy zakończony 31.12.2021 (w tys. zł o ile nie podano inaczej)

1 PISMO PREZESA ZARZĄDU

W 2021 roku przychody ze sprzedaży Spółki spadły o 3,4% i wyniosły 3 482 milionów złotych w porównaniu do 3 604 milionów złotych w 2020 roku. Zysk z działalności operacyjnej wzrósł o 21,1% i wyniósł 428 milionów złotych w porównaniu do 354 milionów złotych w 2020 roku. W 2021 roku Grupa Żywiec S.A. osiągnęła 402 miliony złotych zysku netto, co po wyłączeniu 190 milionów złotych jednorazowego efektu zwrotu nadpłaconej akcyzy od piw smakowych nadal pozostaje 36% poniżej 330 milionów złotych zysku netto osiągniętego przed pandemią w 2019 roku. Jednak w porównaniu do wyniku z 2020 roku (250 milionów złotych), skorygowanego o jednorazowy wpływ z tytułu sprzedaży aktywów w kwocie 91 milionów złotych, Spółka odnotowała wzrost zysku netto o 33%.

W 2021 roku Grupa Żywiec funkcjonowała w bardzo dynamicznym i niepewnym otoczeniu. Spółka znalazła się pod ogromną presją wzrostu kosztów działalności, związanych z inflacją cen energii, surowców, opakowań, kosztów pracy. Ponadto ograniczenia aktywności społecznej, handlu i gastronomii w pierwszej połowie roku, fatalna pogoda w kluczowym dla sprzedaży okresie wakacyjnym oraz wyraźne zmiany w strukturze kanałów sprzedaży wpłynęły negatywnie na sprzedaż piwa i przychody Spółki. Pozytywny jednorazowy wpływ na wysokość zysku operacyjnego miał zwrot nadpłaconej akcyzy od piw smakowych.

„ W minionym roku zwiększyliśmy przychody z każdego hektolitra piwa, dzięki wzrostowi sprzedaży piw premium oraz bardzo dobrym rezultatom innowacji. Żywiec Jasne Lekkie to najlepiej sprzedająca się nowość w kanale tradycyjnym i nowoczesnym. Wzrosty w segmencie premium nie zrównoważyły jednak spadków sprzedaży lagerów, szczególnie w segmencie ekonomicznym” – powiedział Simon Amor, Prezes Zarządu Grupy Żywiec S.A.

„ Na rynku wyraźnie widać, że konsumenci coraz chętniej sięgają po lżejsze, często smakowe piwa, które, mimo konsekwentnego wzrostu, w dalszym ciągu stanowią mniejszą część rynku. Dominujący dotąd lager znacząco traci na popularności, szczególnie wśród młodszych konsumentów. Dodatkowo w ubiegłym roku spadła sprzedaż piwa w kanale tradycyjnym. Wszystkie te czynniki przełożyły się na spadek przychodów” – dodał Amor.

„Działamy w niespotykanych dotąd warunkach drastycznego wzrostu kosztów, których wpływ na wynik w krótszym okresie staramy się ograniczać wieloma inicjatywami oszczędnościowymi. Przy jednoczesnym spadku rynku i wzroście kosztów i obciążeń podatkowych, związanych z podwyżkami akcyzy, stanowi to duże wyzwanie dla dalszego rozwoju branży i dla utrzymania inwestycji i rentowności” – powiedział Amor.

W czasie przedłużającej się pandemii priorytetem dla Spółki było zapewnienie bezpieczeństwa pracownikom i partnerom oraz elastyczne dostosowywanie się do zmieniających się warunków gospodarczych i rynkowych. Spółka skupiała się na wzmacnianiu marek, strategii kanałów sprzedaży i rozwoju oferty produktowej w rosnących segmentach rynku jak piwa premium, bezalkoholowe i smakowe. Wprowadzone na rynek innowacje jak Żywiec Jasne Lekkie, Desperados Virgin 0.0.% czy Desperados Margarita to tegoroczni liderzy wśród piwnych nowości. Jednocześnie firma wdrożyła zarządzanie scenariuszowe, aby elastycznie reagować na zmieniające się otoczenie wynikające z pandemii, regulacji i zmian w oczekiwaniach klientów.

Realizując strategię zrównoważonego rozwoju „Warzymy lepszy świat” Grupa Żywiec ograniczyła emisje CO2, kontynuowała działania w zakresie ograniczenia zużycia wody, zwiększenia udziału zrównoważonych surowców do produkcji oraz promocji recyklingu. Spółka kontynuowała także działania w kierunku promocji odpowiedzialnej konsumpcji piwa poprzez rozwój oferty bezalkoholowej oraz działania edukacyjne O efektach szczegółowo informuje raport pozafinansowy Spółki.

Grupa Żywiec S.A.
Jednostkowe sprawozdanie finansowe Grupy Żywiec S.A. na dzień i za rok obrotowy zakończony 31.12.2021 (w tys. zł o ile nie podano inaczej)

2 Omówienie podstawowych wielkości ekonomiczno-finansowych, ujawnionych w rocznym sprawozdaniu finansowym

Przychody ze sprzedaży i koszty

	2021	2020
Przychody ze sprzedaży produktów, towarów i materiałów	3 482 126	3 603 704
Surowce, inne materiały i usługi, inne przychody i koszty oraz pozostałe zyski/(straty) netto	(1 444 673)	(1 495 997)
Podatek akcyzowy	(862 969)	(1 038 094)
Koszty usług sprzedaży i marketingu	(398 518)	(400 363)
Koszty osobowe	(194 424)	(176 236)
Amortyzacja	(153 276)	(139 334)
Koszty ogółem	(3 053 860)	(3 250 024)
Zysk z działalności operacyjnej	428 266	353 680

Zysk z działalności operacyjnej oraz zysk netto

	2021	2020
Zysk z działalności operacyjnej	428 266	353 680
Przychody/(koszty) finansowe netto	52 219	(44 364)
Zysk przed opodatkowaniem	480 485	309 316
Podatek dochodowy	(78 379)	(58 865)
Zysk netto	402 106	250 451

	2021	2020
Zysk netto (w tys. złotych)	402 106	250 451
Zysk netto na 1 akcję (średnia ważona) (w zł)	39,15	24,38
Amortyzacja (w tys. złotych)	(153 276)	(139 334)
Nadwyżka finansowa netto (w tys. złotych)	555 382	389 785
Nadwyżka finansowa netto na jedną akcję (średnia ważona) (w zł)	54,07	37,95
Kapitał własny (w tys. złotych)	216 089	177 079
Sprzedaż piwa (w tys. hl)	10 968	12 283
- w tym: sprzedaż krajowa	10 739	12 030
- sprzedaż na eksport	229	253
Średnie zatrudnienie w FTE	1 184	1 169
Akcje średnioważona liczba akcji	10 271 337	10 271 337

Przepływy środków pieniężnych z działalności operacyjnej były dodatnie i wyniosły w 2021 roku 639 mln złotych. W porównaniu do 2020 roku przepływy środków pieniężnych z działalności operacyjnej zwiększyły się o 484 mln złotych.

Sprawozdanie Zarządu z działalności Emitenta w 2021 roku

Jednostkowe sprawozdanie finansowe Grupy Żywiec S.A. na dzień i za rok obrotowy zakończony 31.12.2021 (w tys. zł o ile nie podano inaczej)

Sprawozdanie z przepływów środków pieniężnych

	2021	2020
Przepływy środków pieniężnych z działalności operacyjnej	638 778	155 307
Wypłacone dywidendy	(369 768)	(164 341)
Inwestycje netto w rzeczowe aktywa trwałe oraz wartości niematerialne	(120 624)	(54 427)
Pożyczki udzielone	(3 000)	(16 950)
Spłata udzielonych pożyczek	-	5 450
Finansowy majątek trwały oraz inwestycje krótkoterminowe	2 466	15 293
Zaciągnięte kredyty i pożyczki	295 000	325 800
Spłata kredytów	(480 800)	(220 000)
Płatności zobowiązań z tytułu leasingu	(12 058)	(13 682)
Pozostałe wydatki finansowe	(14 132)	(22 021)
Środki pieniężne – połączenie z Browarem Namysłów	-	2 312
Przepływy środków pieniężnych netto	(64 138)	12 741

	2021	2020
Marża sprzedaży
Operacyjna	12,3%	9,8%
Brutto	13,8%	8,6%
Netto	11,5%	6,9%

Wolumen sprzedaży Grupy Żywiec S.A.

Sprzedaż piwa Grupy Żywiec S.A. na rynku krajowym w porównaniu z rokiem 2020 spadła o 10,7% w ujęciu ilościowym.

	2021	2020
Wolumen sprzedaży piwa (w tys. hl)
Grupa Żywiec S.A.	10 968	12 283
w tym eksport	229	253

Opis istotnych czynników ryzyka i zagrożeń

a. Sezonowość produkcji

Przemysł piwowarski charakteryzuje się sezonowością produkcji i sprzedaży. Szczyt sezonu przypada na miesiące letnie.

b. Ryzyko związane z koniunkturą gospodarczą w Polsce

Na wyniki finansowe firmy wpływają znacząco czynniki makroekonomiczne. Niekorzystne zmiany wskaźników makroekonomicznych (m.in. wzrost inflacji) mogą wpłynąć na zmniejszenie planowanych przychodów Grupy Żywiec S.A. lub na zwiększenie kosztów operacyjnych.

c. Ceny i koszty piwa

Na wysokość zysku operacyjnego może mieć negatywny wpływ konkurowanie ceną piwa przez naszych konkurentów, dystrybutorów i detalistów.

d. Zmiana kanałów dystrybucji

Dalsza zmiana poziomu kanałów dystrybucji może mieć negatywny wpływ na poziom wypracowanego zysku operacyjnego.

e. Ryzyko pogorszenia kondycji płatniczej odbiorców

Sytuacja finansowa i ekonomiczna konsumentów może mieć negatywny wpływ na kondycję finansową Grupy Żywiec S.A.

f. Niestabilność otoczenia prawnego i ekonomicznego

Niestabilność otoczenia prawnego i ekonomicznego stanowi powszechny czynnik wpływający na przedsiębiorstwa oraz ich partnerów biznesowych na całym świecie. W szczególności ryzyka ekonomiczne związane z otoczeniem politycznym, takie jak zmiany w zakresie polityki handlowej, systemu podatkowego lub regulacji kosztów pracy, a także zmiany w obszarze przepisów dotyczących rynku piwa mogą wpłynąć negatywnie na przychody oraz zysk.

Jednostkowe sprawozdanie finansowe Grupy Żywiec S.A. na dzień i za rok obrotowy zakończony 31.12.2021 (w tys. zł o ile nie podano inaczej)

g. Nieautoryzowany dostęp do zasobów Spółki

Innowacje i cyfryzacja są jednymi z kluczowych elementów rozwoju współczesnych przedsiębiorstw. Dostęp nieuprawnionych osób do zasobów firmowych poprzez niewystarczającą świadomość pracowników lub zabezpieczenia systemowe mogą wpłynąć na ryzyko związane z ciągłością procesów biznesowych lub dostępem do informacji poufnych.

h. Ryzyko związane z epidemią koronawirusa

Zarząd Grupy Żywiec S.A. do głównych czynników ryzyka wynikających z epidemii zalicza przede wszystkim potencjalne ograniczenia w szerokim i swobodnym dostępie konsumentów do placówek handlowych, ograniczenia działalności gastronomicznej oraz zakaz organizacji imprez masowych, które w razie konieczności ich utrzymywania przez dłuższy okres mogą łącznie wpłynąć na zmniejszenie się obrotów handlowych, co może mieć bezpośredni wpływ na spadek przychodów Spółki.

Szczegółowa informacja dotycząca celów i zarządzania ryzykiem finansowym została opisana w informacji dodatkowej do jednostkowego sprawozdania finansowego w nocie 7.4. Spółka publikuje odrębny raport dotyczący stosowania zasad ładu korporacyjnego w Grupie Żywiec S.A., który jest integralną częścią niniejszego jednostkowego sprawozdania finansowego za rok obrotowy 2021. Zgodnie z dyrektywą Unii Europejskiej nr 2014/95/UE Spółka publikuje odrębne sprawozdanie na temat informacji niefinansowych dotyczące Grupy Żywiec S.A. i Grupy Kapitałowej Żywiec S.A.# Grupa Żywiec S.A.

Informacje o postępowaniach sądowych, arbitrażowych i administracyjnych

Grupa Żywiec S.A. nie posiada istotnych zobowiązań ani roszczeń, co do których wszczęto postępowania sądowe i administracyjne z wyjątkiem sytuacji opisanej w nocie 7.7 jednostkowego sprawozdania finansowego.

Informacje o podstawowych produktach, towarach lub usługach oraz udziale poszczególnych produktów, towarów i usług albo ich grup w sprzedaży ogółem

Do najważniejszych marek Grupy Żywiec należą: Żywiec oraz jego poszczególne warianty, Heineken, Desperados, Warka, Warka Radler, Warka Strong, Tatra, Specjal, Królewskie, Leżajsk oraz Namysłów. Główną marką Spółki jest „Żywiec” – piwo warzone i rozlewane w Arcyksiążęcym Browarze w Żywcu.

Analiza przychodów w podziale na poszczególne grupy oraz ich udział w całej sprzedaży, jak również wolumen sprzedaży tych grup kształtują się następująco:

	Przychody ze sprzedaży w 2021	Udział w sprzedaży ogółem (2021)	Przychody ze sprzedaży w 2020	Udział w sprzedaży ogółem (2020)
Piwo własne	3 482 126	100%	3 603 704	100%
RAZEM:	3 482 126	100%	3 603 704	100%

	Wolumen sprzedaży (w tys. hl) 2021	Wolumen sprzedaży (w tys. hl) 2020
Piwo własne	10 968	12 283
RAZEM:	10 968	12 283

Informacje o rynkach zbytu oraz o źródłach zaopatrzenia w materiały do produkcji, w towary i usługi

Głównym rynkiem zbytu dla produktów Grupy Żywiec S.A. jest rynek krajowy. Marka Żywiec, dzięki długoletniej tradycji warzenia piwa, a co za tym idzie, najwyższej jakości stała się główną marką piw eksportowych w szczególności do takich krajów jak: USA, Kanada, Niemcy, Holandia, Anglia i Francja.

Jednostkowe sprawozdanie finansowe Grupy Żywiec S.A. na dzień i za rok obrotowy zakończony 31.12.2021 (w tys. zł o ile nie podano inaczej)

5 Przychody ze sprzedaży

	2021	2020
Polska	3 412 019	3 529 852
Pozostałe kraje	70 107	73 852
RAZEM:	3 482 126	3 603 704

W 2021 i 2020 roku Spółka nie osiągnęła więcej niż 10% łącznych przychodów z tytułu transakcji z zewnętrznym pojedynczym klientem.

Surowce i opakowania nabywamy zarówno u polskich jak i zagranicznych dostawców. Strategia zaopatrzenia oparta jest o dostępność produktów, ich jakość, cenę oraz konieczność rozłożenia ryzyka. Ponadto Grupa Żywiec S.A. wprowadziła „Kodeks Dostawcy”, nakładający na dostawców określone wymogi w zakresie rzetelności, praw człowieka i zarządzania środowiskiem w procesie dokonywania zakupów. Wartość zakupów u zewnętrznego pojedynczego dostawcy nie przekroczyła granicy 10% całkowitych przychodów.

Informacje o umowach znaczących dla działalności Grupy Żywiec S.A., w tym znanych Emitentowi umowach zawartych pomiędzy akcjonariuszami, umowach ubezpieczenia, współpracy lub kooperacji

Umowy ubezpieczeniowe

Grupa Żywiec S.A. nie zawierała znaczących umów ubezpieczeniowych, ponieważ jej majątek i działalność operacyjna są objęte globalną polisą ubezpieczeniową udziałowca większościowego.

Umowy handlowe

W okresie, za który sporządzane jest niniejsze sprawozdanie finansowe Grupa Żywiec S.A. nie zawarła istotnych umów handlowych.

Informacje o powiązaniach organizacyjnych lub kapitałowych Emitenta z innymi podmiotami oraz określenie jego głównych inwestycji krajowych i zagranicznych, w tym inwestycji kapitałowych dokonanych poza jego grupą jednostek powiązanych oraz opis metod ich finansowania

Aktualna struktura organizacyjna Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. (spółki prowadzące działalność operacyjną) oraz jednostek stowarzyszonych z Grupą Kapitałową została przedstawiona poniżej.

Jednostkowe sprawozdanie finansowe Grupy Żywiec S.A. na dzień i za rok obrotowy zakończony 31.12.2021 (w tys. zł o ile nie podano inaczej)

Na podstawie umowy objęcia akcji emitowanych przez Comp Platforma Usług S.A. Spółka Żywiec Investments Holding Sp. z o.o. (spółka zależna od Grupy Żywiec S.A.) nabyła sześć milionów akcji w podwyższonym kapitale Spółki Comp Platforma Usług S.A. o łącznej wartości 6 000 tys. złotych. W wyniku nabycia akcji Spółka Żywiec Investments Holding Sp. z o.o zwiększyła udział z 49% do 49,54%.

Informacje o istotnych transakcjach zawartych przez Emitenta lub jednostkę od niego zależną z podmiotami powiązanymi na innych warunkach niż rynkowe

Grupa Żywiec S.A. oraz jej jednostki powiązane nie zawierały żadnych istotnych transakcji na warunkach innych niż rynkowe.

Informacje o zaciągniętych i wypowiedzianych w danym roku obrotowym umowach dotyczących kredytów i pożyczek

W dniu 30 marca 2021 roku Grupa Żywiec S.A. zawarła z Bankiem Pekao S.A. aneks do Umowy kredytu w rachunku bieżącym zawartej w dniu 25 maja 2005 roku w wysokości 120 000 tys. złotych, przedłużający okres spłaty kredytu do dnia 31 marca 2022 roku. Kredyt przeznaczony jest na finansowanie bieżącej działalności Spółki. Cena kredytu oparta jest o zmienną stopę rynkową WIBOR plus marża.

W dniu 23 kwietnia 2021 roku Grupa Żywiec S.A. podpisała z Bankiem Handlowym w Warszawie S.A. umowę kredytu w rachunku bieżącym na kwotę 100 000 tys. złotych z datą obowiązywania umowy do dnia 22 kwietnia 2022 roku. Kredyt przeznaczony jest na finansowanie bieżącej działalności Spółki. Cena kredytu oparta jest o zmienną stopę rynkową WIBOR plus marża.

W dniu 29 kwietnia 2021 roku Grupa Żywiec S.A. podpisała z Bankiem Handlowym w Warszawie S.A. umowę kredytu odnawialnego na kwotę 100 000 tys. złotych z datą obowiązywania umowy do dnia 29 kwietnia 2022 roku. Kredyt przeznaczony jest na finansowanie bieżącej działalności Spółki. Cena kredytu oparta jest o zmienną stopę rynkową WIBOR plus marża.

Informacje o udzielonych w danym roku pożyczkach, ze szczególnym uwzględnieniem pożyczek udzielonych jednostkom powiązanym Emitenta

W dniu 27 sierpnia 2021 roku Grupa Żywiec S.A. (pożyczkodawca) podpisała ze spółką zależną Żywiec Investments Holding Sp. z o.o. umowę pożyczki w wysokości 3 000 tys. złotych. Pożyczka została zawarta na czas nieokreślony i jest przeznaczona na finansowanie bieżącej działalności gospodarczej Żywiec Investments Holding Sp. z o.o. Oprocentowanie pożyczki oparte jest o zmienną stopę rynkową WIBOR plus marża.

Informacje o udzielonych i otrzymanych w danym roku obrotowym poręczeniach i gwarancjach

Na dzień 31 grudnia 2021 roku banki w imieniu Grupy Żywiec S.A. udzieliły następujących gwarancji i poręczeń:

poręczenia z tytułu zawieszenia akcyzy dla Urzędu Skarbowego na kwotę 16 850 tys. złotych,

Na dzień 31 grudnia 2021 roku Grupa Żywiec S.A. udzieliła następujących poręczeń:

udzielone poręczenia za zobowiązania spółek zależnych na kwotę 10 000 tys. złotych,

Prognozy finansowe oraz objaśnienie różnic pomiędzy wynikami finansowymi wykazanymi w raporcie rocznym, a wcześniej publikowanymi prognozami wyników za dany rok

W roku 2021 Grupa Żywiec S.A. nie opublikowała żadnych prognoz finansowych.

Ocena dotycząca zarządzania zasobami finansowymi, ze szczególnym uwzględnieniem zdolności wywiązywania się z zaciągniętych zobowiązań oraz określenie ewentualnych zagrożeń i działań, jakie Grupa Żywiec S.A. podjęła lub zamierza podjąć w celu przeciwdziałania tym zagrożeniom

Zarządzanie gotówką odbywa się na podstawie dziennych oraz tygodniowych raportów przedstawiających sytuację finansową Spółki.

Jednostkowe sprawozdanie finansowe Grupy Żywiec S.A. na dzień i za rok obrotowy zakończony 31.12.2021 (w tys. zł o ile nie podano inaczej)

Krótko- i długoterminowe prognozy przepływów pieniężnych opierają się na wewnętrznych planach uwzględniających wpływy ze sprzedaży, zobowiązania wobec Skarbu Państwa, pracowników i dostawców oraz konieczność finansowania kapitału obrotowego i nowych inwestycji. Prognozy wykorzystywane są do kształtowania strategii finansowania Spółki. Nadwyżka gotówki jest wykorzystywana przede wszystkim do zmniejszenia zobowiązań finansowych o wyższych kosztach odsetkowych niż oprocentowanie lokat. Ze względu na obecną sytuację na rynku pieniężnym Spółka dąży do minimalizowania poziomu gotówki utrzymywanej w bankach. Zarząd Spółki nie przewiduje zagrożeń dla możliwości wywiązywania się ze zobowiązań posiadanych przez Spółkę. Finansowanie bieżącej działalności jest zdywersyfikowane i zapewnione ze środków pieniężnych z działalności operacyjnej, jak również wewnątrzgrupowej linii kredytowej oraz źródeł zewnętrznych.

Ocena możliwości realizacji zamierzeń inwestycyjnych, w tym inwestycji kapitałowych, w porównaniu do wielkości posiadanych środków, z uwzględnieniem możliwych zmian w strukturze finansowania tej działalności

Generowane przez Spółkę środki pieniężne, limity dostępne w ramach linii kredytowych oraz zdolność kredytowa gwarantują Spółce możliwość realizacji zamierzeń inwestycyjnych, zarówno w strefie inwestycji kapitałowych, jak również inwestycji w zakup i budowę rzeczowych aktywów trwałych. W 2021 roku istotne wydatki obejmowały inwestycje w zakup maszyn i urządzeń, opakowań zwrotnych oraz nakłady na urządzenia marketingowe. Spółka sfinansowała inwestycje z kredytów, jak również ze środków pieniężnych z działalności operacyjnej.

Ocena czynników i nietypowych zdarzeń mających wpływ na wynik z działalności za rok obrotowy oraz wpływ tych czynników na osiągnięty wynik

Globalna epidemia koronawirusa spowodowała czasowe ograniczenie sprzedaży piwa w kanale gastronomii. W okresie sprawozdawczym zakończonym 31 grudnia 2021 roku sprzedaż keg wyniosła 234 tys. hl, w analogicznym okresie 2019 roku sprzedaż keg wyniosła 422 tys. hl, przy czym w 2019 roku sprzedaż piwa w keg stanowiła jedynie 4% całego wolumenu Grupy Żywiec. Luzowanie obostrzeń w związku z postępującym programem szczepień i poprawą sytuacji epidemiologicznej pozwoliły na sprzedaż na normalnym poziomie w tym kanale w okresie letnim. Wprowadzone pod koniec roku ograniczenia dotyczące lokali gastronomicznych nie spowodowały istotnego spadku sprzedanego wolumenu.# Ograniczenia aktywności społecznej, handlu i gastronomii w pierwszej połowie roku, fatalna pogoda w kluczowym dla sprzedaży okresie wakacyjnym oraz wyraźne zmiany w strukturze kanałów sprzedaży wpłynęły negatywnie na sprzedaż piwa w Polsce i przychody Spółki. Jednocześnie Spółka znalazła się pod ogromną presją wzrostu kosztów działalności związanych z inflacją cen energii, surowców, opakowań, kosztów pracy. Pozytywny wpływ na wysokość zysku operacyjnego miał zwrot nadpłaconej akcyzy od piw smakowych.

Charakterystyka zewnętrznych i wewnętrznych czynników istotnych dla rozwoju przedsiębiorstwa oraz opis perspektyw rozwoju działalności Emitenta

Na działalność biznesową Grupy Żywiec S.A. wpływa pogoda oraz pozostałe czynnik takie jak m.in. kursy walut, siła nabywcza konsumentów, struktura kanałów sprzedaży, na które wpływa epidemia koronawirusa. Wysoka inflacja oraz wzrost obciążeń podatkowych, zwiększają niepewność zmiany siły nabywczej konsumentów. Dodatkowo niepewność związana z komplikującym się otoczeniem regulacyjnym oraz tempem wprowadzania nowych przepisów powoduje, że trudno jest dokładnie oszacować wyniki finansowe na kolejne miesiące. Na dzień publikacji raportu Spółka nie zaobserwowała pogorszenia realizacji płatności od swoich klientów w porównaniu do sytuacji przed wystąpieniem epidemii koronawirusa.

Zmiany w podstawowych zasadach zarządzania przedsiębiorstwem Emitenta i jego Grupą Kapitałową

W 2021 roku nie nastąpiły żadne zmiany w podstawowych zasadach zarządzania Spółką. Informacje dotyczące zmian w składzie osobowym Zarządu i Rady Nadzorczej jednostki dominującej przedstawione zostały w nocie 7.1 jednostkowego sprawozdania finansowego oraz w nocie „Zmiany w składzie Rady Nadzorczej oraz Zarządu Emitenta” niniejszego sprawozdania.

Jednostkowe sprawozdanie finansowe Grupy Żywiec S.A . na dzień i za rok obrotowy zakończony 31.12.2021 (w tys. zł o ile nie podano inaczej)

Umowy zawarte między Emitentem a osobami zarządzającymi, przewidujące rekompensatę w przypadku ich rezygnacji lub zwolnienia z zajmowanego stanowiska bez ważnej przyczyny lub gdy ich odwołanie lub zwolnienie następuje z powodu połączenia Emitenta przez przejęcie

W umowach zwartych między Emitentem a osobami zarządzającymi nie ma zapisów przewidujących rekompensatę finansową w przypadku odejścia, rezygnacji czy zwolnienia.

Informacje dotyczące łącznej wartości wynagrodzeń (łącznie z wynagrodzeniami z zysku) i nagród (w pieniądzu i w naturze), wypłaconych lub należnych osobom zarządzającym i nadzorującym

Informacje dotyczące łącznej wartości wynagrodzeń i nagród wypłaconych lub należnych osobom zarządzającym i nadzorującym zawarte zostały w nocie 7.15 jednostkowego sprawozdania finansowego za rok 2021.

Łączna liczba i wartość nominalna wszystkich akcji (udziałów) Emitenta oraz akcji i udziałów w jednostkach powiązanych Emitenta, będących w posiadaniu osób zarządzających i nadzorujących Emitenta

Łączna liczba wszystkich akcji Emitenta na dzień 31 grudnia 2021 roku wynosiła 10 271 337, a ich wartość nominalna – 25 678 tys. złotych. Na dzień publikacji jednostkowego sprawozdania finansowego za rok obrotowy 2021 w posiadaniu osób zarządzających i nadzorujących Emitenta było 12 akcji o łącznej wartości nominalnej 30 złotych. Pan Krzysztof Jasek, Członek Rady Nadzorczej Grupy Żywiec S.A., był posiadaczem 12 akcji Grupy Żywiec S.A. o nominalnej wartości jednostkowej 2,5 złotych. Od czasu publikacji sprawozdania finansowego za trzeci kwartał 2021 roku, ilość posiadanych akcji Spółki nie uległa zmianie W jednostkach powiązanych Emitenta osoby zarządzające i nadzorujące Emitenta nie posiadały żadnych udziałów.

Lista akcjonariuszy posiadających co najmniej 5% akcji Emitenta

Na dzień publikacji jednostkowego sprawozdania finansowego za rok obrotowy 2021 następujący akcjonariusze znajdowali się w posiadaniu więcej niż 5% głosów na Walnym Zgromadzeniu Akcjonariuszy:

Heineken International B.V. z siedzibą Amsterdamie, Holandia - według posiadanych przez Spółkę informacji - na dzień 31 grudnia 2021 roku był właścicielem 6 692 421 akcji Grupy Żywiec S.A. tj. 65,16% kapitału podstawowego Spółki i takiej samej liczby głosów na Walnym Zgromadzeniu Akcjonariuszy;
Harbin B.V. z siedzibą w Amsterdamie, Holandia - według posiadanych przez Spółkę informacji - na dzień 31 grudnia 2021 roku był właścicielem 3 409 660 akcji tj. 33,19% kapitału podstawowego Spółki i takiej samej liczby głosów na Walnym Zgromadzeniu Akcjonariuszy.

Szczegółowa informacja dotycząca zmian w ilości akcji posiadanych przez głównych akcjonariuszy Spółki została przedstawiona w nocie 19 jednostkowego sprawozdania finansowego za rok obrotowy 2021.

Informacje o znanych Emitentowi umowach (w tym również zawartych po dniu bilansowym), w wyniku których mogą w przyszłości nastąpić zmiany w proporcjach posiadanych akcji przez dotychczasowych akcjonariuszy

Na dzień publikacji niniejszego sprawozdania finansowego Spółka nie posiada żadnych informacji o zawartych umowach, w wyniku których mogą w przyszłości nastąpić zmiany w proporcjach posiadanych akcji przez dotychczasowych akcjonariuszy.

Informacje o systemie kontroli programów akcji pracowniczych

Grupa Żywiec S.A. nie realizuje żadnych programów akcji pracowniczych, a co za tym idzie nie prowadzi systemu kontroli tych programów.

Jednostkowe sprawozdanie finansowe Grupy Żywiec S.A . na dzień i za rok obrotowy zakończony 31.12.2021 (w tys. zł o ile nie podano inaczej)

Informacje o podmiocie uprawnionym do badania sprawozdań finansowych

W dniu 13 maja 2020 roku Rada Nadzorcza Grupy Żywiec S.A., działając w oparciu o zapis § 18 ust. 2 pkt 3 Statutu Spółki, dokonała wyboru spółki Deloitte Audyt Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością Spółka komandytowa z siedzibą w Warszawie, Al. Jana Pawła II 22, 00-133 Warszawa (nr rejestracyjny 73, KRS 0000446833) jako rewidenta badającego sprawozdania finansowe Grupy Żywiec S.A. za rok 2020 i 2021, zgodnie z rekomendacją Komitetu ds. Audytu. W dniu 16 lipca 2021 roku pomiędzy Grupą Żywiec S.A. a Deloitte Audyt Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością Spółka komandytowa z siedzibą w Warszawie zawarta została umowa o badanie jednostkowego i skonsolidowanego sprawozdania finansowego oraz badanie i przegląd śródrocznego sprawozdania finansowego za 2021 rok.

Łączna kwota wynagrodzenia wypłaconego i należnego podmiotowi uprawnionemu do badania sprawozdań finansowych Grupy Żywiec S.A. za rok obrotowy 2021 wyniosła 470 tys. złotych (376 tys. złotych – za rok obrotowy 2020). Wartość wynagrodzenia należnego podmiotowi uprawnionemu do badania sprawozdań za 2020 rok a wypłaconego w 2021 roku wyniosła 122 tys. złotych.

Charakterystyka struktury aktywów i pasywów, w tym z punktu widzenia płynności

Aktywa	2021	%	2020	%
Aktywa trwałe	1 726 721	68,8	1 729 256	68,8
Aktywa obrotowe	781 726	31,2	784 350	31,2
Aktywa razem	2 508 447	100	2 513 606	100

W porównaniu z rokiem 2020 całkowita wartość aktywów trwałych zmniejszyła się o 2,5 mln złotych.

Struktura finansowania	2021	%	2020	%
Kapitał własny	216 089	8,6	177 079	7,0
Zobowiązania, w tym:	2 292 358	91,4	2 336 527	93,0
Krótkoterminowe kredyty, pożyczki i dłużne papiery wartościowe	1 094 585	43,6	64 084	2,5
Długoterminowe kredyty, pożyczki i dłużne papiery wartościowe	-	-	1 150 000	45,8
Kapitał własny i zobowiązania razem	2 508 447	100	2 513 606	100

W 2021 roku zysk netto na jedną akcję wyniósł 39,2 złotych w porównaniu z kwotą 24,4 złotych w 2020 roku. Wskaźnik płynności bieżącej, tj. stosunek aktywów obrotowych do zobowiązań krótkoterminowych zmniejszył się z 0,70 (w 2020 roku) do 0,35 (w 2021 roku). Wskaźnik pokrycia długu spadł z 6,85 (w 2020 roku) do 5,05 (w 2021 roku).

Opis struktury głównych lokat kapitałowych lub głównych inwestycji kapitałowych dokonanych w ramach grupy kapitałowej Emitenta w danym roku

W okresie od 1 stycznia 2021 roku do 31 grudnia 2021 roku Grupa Żywiec S.A. nie posiadała żadnych istotnych lokat kapitałowych ani nie dokonała żadnych istotnych inwestycji kapitałowych.

Charakterystyka polityki w zakresie kierunków rozwoju Grupy Kapitałowej Emitenta

W nadchodzących miesiącach firma będzie koncentrować się na strategii budowania wartości i realizacji planów marketingowych w kluczowych obszarach wzrostu przy jednoczesnym zachowaniu bezpieczeństwa pracowników i partnerów jako kluczowego priorytetu.

Informacje dodatkowe

Podział zysku

Zwyczajne Walne Zgromadzenie Grupy Żywiec S.A. z dnia 15 kwietnia 2021 roku podjęło uchwałę nr 3/2021 zgodnie z którą łączna wysokość dywidendy za rok obrotowy 2020 wynosi 328 683 tysiące złotych, tj. 32,00 złote na jedną akcję. Uprawnionymi do dywidendy byli akcjonariusze Spółki będący właścicielami akcji w dniu 23 kwietnia 2021 roku.

Jednostkowe sprawozdanie finansowe Grupy Żywiec S.A . na dzień i za rok obrotowy zakończony 31.12.2021 (w tys. zł o ile nie podano inaczej)

Mając na względzie fakt, iż na podstawie uchwały Zarządu Spółki z dnia 10 listopada 2020 roku Spółka wypłaciła akcjonariuszom kwotę 164 341 tysięcy złotych w ramach zaliczki na poczet przewidywanej dywidendy w kwocie 16,00 złotych za jedną akcję, do wypłaty akcjonariuszom pozostała kwota 164 341 tysięcy złotych, tj. kwota 16,00 (szesnaście) złotych za jedną akcję. Wypłata dywidendy nastąpiła w dniu 6 maja 2021 roku.

W dniu 4 listopada 2021 roku działając w oparciu o art. 349 par. 1 KSH, Rada Nadzorcza Grupy Żywiec S.A. wyraziła zgodę na wypłatę zaliczki na poczet przewidywanej dywidendy za rok obrotowy 2021, w kwocie 20,00 (dwadzieścia) złotych na jedną akcję, tym samym akceptując decyzję Zarządu Spółki z dnia 29 października 2021 roku w tym przedmiocie. Uprawnionymi do zaliczki byli akcjonariusze Spółki na dzień 9 grudnia 2021 roku. Wypłata zaliczki nastąpiła w dniu 16 grudnia 2021 roku.

Zarząd w terminie do dnia 30 maja 2022 roku wypracuje i przedstawi w formie wniosku do Rady Nadzorczej swoje stanowisko w sprawie przeznaczenia wypracowanego przez Grupę Żywiec S.A. zysku w kwocie netto 402 106 tys. złotych za rok 2021.# Zmiany w składzie Rady Nadzorczej oraz Zarządu

W dniu 20 stycznia 2021 roku Rada Nadzorcza podjęła uchwałę o odwołaniu na jego prośbę Pana Francois-Xavier Mahot z funkcji Prezesa Zarządu Grupy Żywiec S.A. z dniem 28 lutego 2021 roku oraz powołała Pana Simona Amora jako jego następcę z dniem 1 marca 2021 roku.

W dniu 18 marca 2021 roku Rada Nadzorcza Grupy Żywiec S.A., działając na podstawie art. 368 par. 4 Kodeksu spółek handlowych, w oparciu o wniosek Prezesa Zarządu Spółki, powołała w skład Zarządu Spółki, na kolejną trzyletnią kadencję Pana Marcina Celejowskiego, powierzając mu ponownie funkcję Członka Zarządu Grupy Żywiec S.A.

W dniu 4 listopada 2021 roku wpłynęło do Spółki oświadczenie Członka Zarządu i Dyrektora Marketingu, Pani Katarzyny Malczewskiej- Błaszczuk, w sprawie rezygnacji z dniem 19 listopada 2021 roku z funkcji Członka Zarządu Grupy Żywiec S.A.

W dniu 10 grudnia 2021 roku wpłynęło do Spółki oświadczenie Członka Zarządu i Dyrektora Sprzedaży Pana Marcina Celejowskiego o rezygnacji z dniem 1 lutego 2022 roku z funkcji Członka Zarządu Grupy Żywiec S.A. w związku z zamiarem realizacji kolejnych planów zawodowych poza grupą Heineken.

Zakłady produkcyjne

Grupa Żywiec S.A. posiada pięć zakładów produkcyjne zlokalizowane w: Żywcu, Elblągu, Warce, Leżajsku i Namysłowie.

Badania i rozwój

Grupa Żywiec S.A. nieustannie pracuje nad urozmaiceniem portfolio produktów w oparciu o oczekiwania i wymagania konsumentów. Nowe technologie są opracowywane i wdrażane we współpracy z wiodącymi na rynkach dostawcami materiałów i surowców produkcyjnych. Wsparcia w zakresie prac badawczo-rozwojowych udziela Grupie Żywiec koncern Heineken. Dodatkowo zarządzanie procesem produkcji podlega zmianom w kierunku szeroko rozumianej cyfryzacji.

Rok 2021 to kolejne innowacje produktowe takie jak:
* nowy wariant marki Żywiec „Żywiec Jasne Lekkie”
* dalsze rozwinięcie linii Desperados ze znaczącą propozycją wersji bezalkoholowej „Desperados Virgin”

Jakość

Celem Grupy Żywiec S.A. jest być najbardziej docenianym przez konsumentów producentem piwa w Polsce dzięki niepodważalnej jakości naszych produktów. Nieustanna dbałość o satysfakcję konsumentów realizowana jest poprzez wnikliwą analizę reklamacji i defektów produkcyjnych oraz poprzez innowacyjność - wdrażając nowe atrakcyjne dla konsumentów produkty. Najwyższa jakość ma być widoczna na każdym etapie procesu, zaczynając od naszych dostawców poprzez zakłady produkcyjne, kanały dystrybucji jak również i w obsłudze naszych klientów. Wdrożona w browarach oraz logistyce strategia TPM (Total Productive Management) pozwala na ciągłe udoskonalanie procesów produkcyjnych wraz z podnoszeniem kwalifikacji naszych pracowników.

Ochrona środowiska

Pełen opis polityki firmy w tym obszarze znajduje się w Sprawozdaniu na temat informacji niefinansowych za 2021 rok, które stanowi integralną część tego sprawozdania oraz będzie opublikowane w ramach niniejszego rocznego jednostkowego sprawozdania finansowego za rok obrotowy 2021.

Polityka społeczna

Polityka alkoholowa

Polityka wewnętrzna

Zatrudnienie

Średnie zatrudnienie w 2021 roku w Grupie Żywiec S.A. wyniosło 1 184 osób, w tym 805 pracowników związanych z produkcją, 264 pracowników związanych ze sprzedażą i marketingiem oraz 115 pracowników związanych z administracją i stanowiskami kierowniczymi.

Pozostałe informacje

Pozostałe czynniki i zdarzenia wymagające opisu, zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Finansów z dnia 29 marca 2018 roku w sprawie informacji bieżących i okresowych przekazywanych przez emitentów papierów wartościowych oraz warunków uznawania za równoważne informacji wymaganych przepisami prawa państwa niebędącego państwem członkowskim, nie wystąpiły.

OŚWIADCZENIE DOTYCZĄCE STOSOWANIA ZASAD ŁADU KORPORACYJNEGO W GRUPIE ŻYWIEC S.A. W 2021 ROKU

A. Grupa Żywiec S.A. stosuje zasady ładu korporacyjnego objęte dokumentem pt. „DOBRE PRAKTYKI SPÓŁEK NOTOWANYCH NA GPW 2021”, które publikowane są na stronie Giełdy Papierów Wartościowych.

B. W roku obrotowym 2021, Spółka stosowała rekomendacje i zasady szczegółowe zawarte w zbiorze „Dobre Praktyki Spółek Notowanych na GPW 2021” z wyjątkiem zasad: 1.6., 2.1., 2.2., 2.7., 3.2., 3.3., 3.6., 3.8., 3.9., 3.10., 4.1., 4.3., 4.4., 4.7., 4.9.2., 5.6., 5.7., 6.3.

1. Polityka informacyjna i komunikacja z inwestorami

W interesie wszystkich uczestników rynku i swoim własnym spółka giełdowa dba o należytą komunikację z interesariuszami, prowadząc przejrzystą i rzetelną politykę informacyjną.

Zasady:

1.6. W przypadku spółki należącej do indeksu WIG20, mWIG40 lub sWIG80 raz na kwartał, a w przypadku pozostałych nie rzadziej niż raz w roku, spółka organizuje spotkanie dla inwestorów, zapraszając na nie w szczególności akcjonariuszy, analityków, ekspertów branżowych i przedstawicieli mediów. Podczas spotkania zarząd spółki prezentuje i komentuje przyjętą strategię i jej realizację, wyniki finansowe spółki i jej grupy, a także najważniejsze wydarzenia mające wpływ na działalność spółki i jej grupy, osiągane wyniki i perspektywy na przyszłość. Podczas organizowanych spotkań zarząd spółki publicznie udziela odpowiedzi i wyjaśnień na zadawane pytania.
- Rekomendacja niestosowana przez Spółkę.
- Zasada nie stosowana przez Spółkę. Spółka nie należy do indeksu WIG20, mWIG40 lub sWIG80.

2. Zarząd i Rada Nadzorcza

W celu osiągnięcia najwyższych standardów w zakresie wykonywania przez zarząd i radę nadzorczą spółki swoich obowiązków i wywiązywania się z nich w sposób efektywny, w skład zarządu i rady nadzorczej powoływane są wyłącznie osoby posiadające odpowiednie kompetencje, umiejętności i doświadczenie. Członkowie zarządu działają w interesie spółki i ponoszą odpowiedzialność za jej działalność. Do zarządu należy w szczególności przywództwo w spółce, zaangażowanie w wyznaczanie jej celów strategicznych i ich realizacja oraz zapewnienie spółce efektywności i bezpieczeństwa. Członkowie rady nadzorczej w zakresie sprawowanej funkcji i wykonywanych obowiązków w radzie nadzorczej kierują się w swoim postępowaniu, w tym w podejmowaniu decyzji, niezależnością własnych opinii i osądów, działając w interesie spółki. Rada nadzorcza pracuje w kulturze debaty, analizując sytuację spółki na tle branży i rynku na podstawie materiałów przekazywanych jej przez zarząd spółki oraz systemy i funkcje wewnętrzne spółki, a także pozyskiwanych spoza niej, wykorzystując wyniki prac swoich komitetów. Rada nadzorcza w szczególności opiniuje strategię spółki i weryfikuje pracę zarządu w zakresie osiągania ustalonych celów strategicznych oraz monitoruje wyniki osiągane przez spółkę.

Zasady:

2.1 Spółka powinna posiadać politykę różnorodności wobec zarządu oraz rady nadzorczej, przyjętą odpowiednio przez radę nadzorczą lub walne zgromadzenie. Polityka różnorodności określa cele i kryteria różnorodności m.in. w takich obszarach jak płeć, kierunek wykształcenia, specjalistyczna wiedza, wiek oraz doświadczenie zawodowe, a także wskazuje termin i sposób monitorowania realizacji tych celów. W zakresie zróżnicowania pod względem płci warunkiem zapewnienia różnorodności organów spółki jest udział mniejszości w danym organie na poziomie nie niższym niż 30%.
- Zasada nie stosowana przez Spółkę.
Spółka stosuje i promuje kulturę różnorodności m.in. w takich obszarach jak płeć, specjalistyczna wiedza, wiek oraz doświadczenie zawodowe, ale przyjęte zasady nie są określone w odrębnej dedykowanej polityce. W zakresie zróżnicowania pod względem płci Spółka dąży do zapewnienia różnorodności organów Spółki przy udziale mniejszości w danym organie na poziomie nie niższym niż 30% (co zostało osiągnięta w szczególności na poziomie Zarządu Spółki), z poszanowaniem przepisów obowiązującego prawa w zakresie zakazu dyskryminacji. W szczególności stosowane w Spółce wewnętrzne regulacje m.in. takie jak Kodeks Postępowania w Biznesie wprowadzają zasady uczciwego i odpowiedzialnego prowadzenia działalności biznesowej przy poszanowaniu praw człowieka i pracownika oraz braku tolerancji na jakiekolwiek przejawy dyskryminacji. Spółka respektuje różnorodność kulturową oraz indywidualną oraz sprzyja integracji kulturowej i społecznej. Pracownicy zatrudniani są na zasadzie równych szans, bez względu na wiek, rasę, kolor skóry, płeć, religię lub pochodzenie. Spółka nie przetwarza żadnych niedozwolonych danych osobowych, w tym tzw. danych wrażliwych dotyczących pracowników. Głównym kryterium stosowanym przy wyborze kandydatów do organów Spółki są kwalifikacje i doświadczenie niezbędne do sprawowanych funkcji. Statut Spółki określa zasady powoływania członków Zarządu oraz Rady Nadzorczej, w tym przedstawiciela pracowników w Radzie Nadzorczej Spółki.# 2. Zarządzanie i nadzór

2.2 Różnorodność w organach spółki

Osoby podejmujące decyzje w sprawie wyboru członków zarządu lub rady nadzorczej spółki powinny zapewnić wszechstronność tych organów poprzez wybór do ich składu osób zapewniających różnorodność, umożliwiając m.in. osiągnięcie docelowego wskaźnika minimalnego udziału mniejszości określonego na poziomie nie niższym niż 30%, zgodnie z celami określonymi w przyjętej polityce różnorodności, o której mowa w zasadzie 2.1.

Zasada nie stosowana przez Spółkę. Spółka nie posiada odrębnej polityki różnorodności, w nawiązaniu do komentarza do pkt 2.1.

2.7 Pełnienie przez członków zarządu spółki funkcji w organach podmiotów spoza grupy spółki

Pełnienie przez członków zarządu spółki funkcji w organach podmiotów spoza grupy spółki wymaga zgody rady nadzorczej.

Zasada nie stosowana przez Spółkę. Członkowie Zarządu informują Radę Nadzorczą o swoich dodatkowych aktywnościach zawodowych. Dopuszczalność takich aktywności rozważana jest z perspektywy przepisów prawa powszechnie obowiązującego oraz zapisów umowy pomiędzy danym członkiem Zarządu a Spółką.

3. Systemy i funkcje wewnętrzne

Sprawnie działające systemy i funkcje wewnętrzne są nieodzownym narzędziem sprawowania nadzoru nad spółką. Systemy obejmują spółkę i wszystkie obszary działania jej grupy, które mają istotny wpływ na sytuację spółki.

Zasady:

3.2 Wyodrębnienie jednostek odpowiedzialnych za zadania poszczególnych systemów lub funkcji

Spółka wyodrębnia w swojej strukturze jednostki odpowiedzialne za zadania poszczególnych systemów lub funkcji, chyba że nie jest to uzasadnione z uwagi na rozmiar spółki lub rodzaj jej działalności.

Zasada nie stosowana przez Spółkę. W ramach praktycznych możliwości Spółka realizuje zadania w w/w obszarach przy wykorzystaniu kompetentnych jednostek organizacyjnych, niekoniecznie dedykowanych wyłącznie danemu obszarowi.

3.3 Powołanie audytora wewnętrznego

Spółka należąca do indeksu WIG20, mWIG40 lub sWIG80 powołuje audytora wewnętrznego kierującego funkcją audytu wewnętrznego, działającego zgodnie z powszechnie uznanymi międzynarodowymi standardami praktyki zawodowej audytu wewnętrznego. W pozostałych spółkach, w których nie powołano audytora wewnętrznego spełniającego ww. wymogi, komitet audytu (lub rada nadzorcza, jeżeli pełni funkcje komitetu audytu) co roku dokonuje oceny, czy istnieje potrzeba powołania takiej osoby.

Zasada nie stosowana przez Spółkę. Spółka nie należy do indeksu WIG20, mWIG40 lub sWIG80.

3.6 Podporządkowanie kierującego audytem wewnętrznym

Kierujący audytem wewnętrznym podlega organizacyjnie prezesowi zarządu, a funkcjonalnie przewodniczącemu komitetu audytu lub przewodniczącemu rady nadzorczej, jeżeli rada pełni funkcję komitetu audytu.

Zasada nie stosowana przez Spółkę. Kierujący audytem wewnętrznym nie podlega organizacyjnie Prezesowi Zarządu, lecz raportuje do członka Zarządu do spraw finansowych.

3.8 Roczna ocena skuteczności funkcjonowania systemów i funkcji przez zarząd

Co najmniej raz w roku osoba odpowiedzialna za audyt wewnętrzny, a w przypadku braku wyodrębnienia w spółce takiej funkcji zarząd spółki, przedstawia radzie nadzorczej ocenę skuteczności funkcjonowania systemów i funkcji, o których mowa w zasadzie 3.1, wraz z odpowiednim sprawozdaniem.

Zasada nie stosowana przez Spółkę. Radzie Nadzorczej przekazywane są odpowiednie informacje, ale nie w formie odrębnego sprawozdania.

3.9 Monitorowanie skuteczności systemów i funkcji przez radę nadzorczą

Rada nadzorcza monitoruje skuteczność systemów i funkcji, o których mowa w zasadzie 3.1, w oparciu między innymi o sprawozdania okresowo dostarczane jej bezpośrednio przez osoby odpowiedzialne za te funkcje oraz zarząd spółki, jak również Jednostkowe sprawozdanie finansowe Grupy Żywiec S.A. na dzień i za rok obrotowy zakończony 31.12.2021 (w tys. zł o ile nie podano inaczej) 3, dokonuje rocznej oceny skuteczności funkcjonowania tych systemów i funkcji, zgodnie z zasadą 2.11.3. W przypadku gdy w spółce działa komitet audytu, monitoruje on skuteczność systemów i funkcji, o których mowa w zasadzie 3.1, jednakże nie zwalnia to rady nadzorczej z dokonania rocznej oceny skuteczności funkcjonowania tych systemów i funkcji.

Zasada nie stosowana przez Spółkę. Radzie Nadzorczej przekazywane są odpowiednie informacje, ale nie w formie odrębnych sprawozdań osób odpowiedzialnych za dane obszary.

3.10 Przegląd funkcji audytu wewnętrznego przez niezależnego audytora

Co najmniej raz na pięć lat w spółce należącej do indeksu WIG20, mWIG40 lub sWIG80 dokonywany jest, przez niezależnego audytora wybranego przy udziale komitetu audytu, przegląd funkcji audytu wewnętrznego.

Zasada nie stosowana przez Spółkę. Spółka nie należy do indeksu WIG20, mWIG40 lub sWIG80.

4. Walne zgromadzenie i relacje z akcjonariuszami

Zarząd spółki giełdowej i jej rada nadzorcza powinny zachęcać akcjonariuszy do zaangażowania się w sprawy spółki, wyrażającego się przede wszystkim aktywnym, osobistym lub przez pełnomocnika, udziałem w walnym zgromadzeniu. Walne zgromadzenie powinno obradować z poszanowaniem praw wszystkich akcjonariuszy i dążyć do tego, by podejmowane uchwały nie naruszały uzasadnionych interesów poszczególnych grup akcjonariuszy. Akcjonariusze biorący udział w walnym zgromadzeniu wykonują swoje uprawnienia w sposób nienaruszający dobrych obyczajów. Uczestnicy walnego zgromadzenia powinni przybywać na walne zgromadzenie przygotowani.

Zasady:

4.1 Udział akcjonariuszy w walnym zgromadzeniu przy wykorzystaniu środków komunikacji elektronicznej

Spółka powinna umożliwić akcjonariuszom udział w walnym zgromadzeniu przy wykorzystaniu środków komunikacji elektronicznej (e-walne), jeżeli jest to uzasadnione z uwagi na zgłaszane spółce oczekiwania akcjonariuszy, o ile jest w stanie zapewnić infrastrukturę techniczną niezbędną dla przeprowadzenia takiego walnego zgromadzenia.

Zasada niestosowana przez Spółkę. Z uwagi na strukturę akcjonariatu (Spółka posiada dwóch inwestorów strategicznych posiadających aktualnie 98,35% akcji) oraz brak zgłaszanych oczekiwań akcjonariuszy w przedmiotowym zakresie.

4.3 Transmisja obrad walnego zgromadzenia w czasie rzeczywistym

Spółka zapewnia powszechnie dostępną transmisję obrad walnego zgromadzenia w czasie rzeczywistym.

Zasada niestosowana przez Spółkę. Z uwagi na strukturę akcjonariatu (Spółka posiada dwóch inwestorów strategicznych posiadających aktualnie 98,35% akcji) oraz dotychczasową praktykę odbywanych walnych zgromadzeń, Spółka nie przeprowadza transmisji obrad walnego zgromadzenia. W ocenie Spółki brak stosowania przedmiotowej zasady nie wpływa niekorzystnie na prawa akcjonariuszy związane z udziałem w walnym zgromadzeniu.

4.4 Obecność przedstawicieli mediów na walnych zgromadzeniach

Przedstawicielom mediów umożliwia się obecność na walnych zgromadzeniach.

Zasada niestosowana przez Spółkę. W ocenie Spółki walne zgromadzenie jest zgromadzeniem akcjonariuszy, a nie forum publicznym. Spółka posiada stosowną procedurę w zakresie kontaktu z mediami. Spółka dokłada starań, aby udzielane mediom informacje były kompletne, spójne i rzetelne. Ponadto przebieg walnego zgromadzenia jest rejestrowany w zapisie audio i publikowany na ogólnodostępnej stronie internetowej Spółki.

4.7 Opinia rady nadzorczej w sprawie projektów uchwał

Rada nadzorcza opiniuje projekty uchwał wnoszone przez zarząd do porządku obrad walnego zgromadzenia.

Zasada niestosowana przez Spółkę. Rada Nadzorcza Spółki działa w ramach swoich kompetencji. Jednak w przypadku, gdy przedmiot uchwały Rady Nadzorczej i Walnego Zgromadzenia pokrywają się, wtedy Walne Zgromadzenie jest informowane o treści uchwały Rady Nadzorczej.

4.9.2 Oświadczenia kandydata na członka rady nadzorczej

Kandydat na członka rady nadzorczej składa oświadczenia w zakresie spełniania wymogów dla członków komitetu audytu określone w ustawie z dnia 11 maja 2017 r. o biegłych rewidentach, firmach audytorskich oraz nadzorze publicznym, a także w zakresie istnienia rzeczywistych i istotnych powiązań kandydata z akcjonariuszem posiadającym co najmniej 5% ogólnej liczby głosów w spółce.

Zasada niestosowana przez Spółkę. Ustalenie składu komitetu audytu stanowi kompetencję Rady Nadzorczej. Decydując się na powołanie danego członka Rady w skład komitetu audytu Rada sprawdza spełnienie przez kandydata przesłanek do takiego powołania, m.in. pod kątem podsiadanych przez kandydata kwalifikacji zawodowych i spełnienia kryterium niezależności, zgodnie z wymogami ustawy z dnia 11 maja 2017 roku o biegłych rewidentach (…).

Jednostkowe sprawozdanie finansowe Grupy Żywiec S.A. na dzień i za rok obrotowy zakończony 31.12.2021 (w tys. zł o ile nie podano inaczej) 4

5. Konflikt interesów i transakcje z podmiotami powiązanymi

Na potrzeby niniejszego rozdziału podmiotem powiązanym jest podmiot powiązany w rozumieniu międzynarodowych standardów rachunkowości przyjętych na podstawie rozporządzenia (WE) nr 1606/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 19 lipca 2002 r. w sprawie stosowania międzynarodowych standardów rachunkowości. Spółka i jej grupa powinny posiadać przejrzyste procedury zarządzania konfliktami interesów i zawierania transakcji z podmiotami powiązanymi w warunkach możliwości wystąpienia konfliktu interesów. Procedury powinny przewidywać sposoby identyfikacji takich sytuacji, ich ujawniania oraz sposób postępowania w przypadku ich wystąpienia. Członek zarządu lub rady nadzorczej powinien unikać podejmowania aktywności zawodowej lub pozazawodowej, która mogłaby prowadzić do powstawania konfliktu interesów lub wpływać negatywnie na jego reputację jako członka organu spółki, a w przypadku powstania konfliktu interesów powinien niezwłocznie go ujawnić.

Zasady:

5.6 Opinia rady nadzorczej w sprawie transakcji z podmiotem powiązanym wymagającej zgody walnego zgromadzenia

Jeżeli zawarcie transakcji z podmiotem powiązanym wymaga zgody walnego zgromadzenia, rada nadzorcza sporządza opinię na temat zasadności zawarcia takiej transakcji. W takim przypadku rada ocenia konieczność uprzedniego zasięgnięcia opinii podmiotu zewnętrznego, o której mowa w zasadzie 5.5.

Zasada nie stosowana przez Spółkę. Kompetencje walnego zgromadzenia Spółki nie obejmują spraw transakcji Spółki z podmiotami powiązanymi.

5.7 Dostęp akcjonariuszy do informacji o transakcjach z podmiotami powiązanymi

W przypadku gdy decyzję w sprawie zawarcia przez spółkę istotnej transakcji z podmiotem powiązanym podejmuje walne zgromadzenie, przed podjęciem takiej decyzji spółka zapewnia wszystkim akcjonariuszom dostęp do informacji niezbędnych do dokonania oceny wpływu tej transakcji na interes spółki, w tym przedstawia opinię rady nadzorczej, o której mowa w zasadzie 5.6.

Zasada nie stosowana przez Spółkę. Kompetencje walnego zgromadzenia Spółki nie obejmują spraw transakcji Spółki z podmiotami powiązanymi.

6. Wynagrodzenia

Spółka i jej grupa dbają o stabilność kadry zarządzającej, między innymi poprzez przejrzyste, sprawiedliwe, spójne i niedyskryminujące zasady jej wynagradzania, przejawiające się m.in.# Równości płac kobiet i mężczyzn.

Przyjęta w spółce polityka wynagrodzeń członków organów spółki i jej kluczowych menedżerów określa w szczególności formę, strukturę, sposób ustalania i wypłaty wynagrodzeń.

Zasady:

6.3

Jeżeli w spółce jednym z programów motywacyjnych jest program opcji menedżerskich, wówczas realizacja programu opcji winna być uzależniona od spełnienia przez uprawnionych, w przeciągu co najmniej 3 lat, z góry wyznaczonych, realnych i odpowiednich dla spółki celów finansowych i niefinansowych oraz zrównoważonego rozwoju, a ustalona cena nabycia przez uprawnionych akcji lub rozliczenia opcji nie może odbiegać od wartości akcji z okresu uchwalania programu. Zasada nie stosowana przez Spółkę. Spółka nie prowadzi programu opcji managerskich. Wykaz zasad ujętych w dokumencie „DOBRE PRAKTYKI SPÓŁEK NOTOWANYCH NA GPW”, które nie są stosowane przez Grupę Żywiec S.A. został opublikowany na stronie internetowej Spółki www.grupazywiec.pl – folder: „Inwestorzy”, zakładka „Zasady Ładu Korporacyjnego”.

C. Opis głównych cech stosowanych w przedsiębiorstwie emitenta systemów kontroli wewnętrznej i zarządzania ryzykiem w odniesieniu do procesów sporządzania sprawozdań finansowych i skonsolidowanych sprawozdań finansowych.

Spółka posiada stosowne procedury sporządzania sprawozdań finansowych mających na celu zapewnienie kompletności i prawidłowości ujęcia wszystkich transakcji gospodarczych w danym zakresie. Do tych procedur zalicza się:

odpowiednią komunikację wewnętrzną Spółki w zakresie przygotowania procesu sporządzania sprawozdań finansowych,
zaplanowanie wszystkich czynności związanych ze sporządzeniem sprawozdania finansowego i ustalenie szczegółowego harmonogramu działań wraz z przypisaniem odpowiedzialności za poszczególne zadania,
okresowa weryfikacja i aktualizacja wyceny aktywów i pasywów Spółki.

Wyżej wymienione procedury wspomagają funkcjonujące w Spółce zintegrowane systemy ERP, które posiadają wbudowane kontrole systemowe uniemożliwiające dokonywanie działań w systemach w sposób nieautoryzowany. Oprócz kontroli systemowych, w Spółce funkcjonują kontrole raportowe oraz kontrole użytkownika dokonywane przez Kierowników poszczególnych Działów Finansowych. Ponadto w okresach miesięcznych dokonywana jest analiza odchyleń poszczególnych pozycji sprawozdania finansowego. Sprawozdania finansowe są przygotowywane przez wyspecjalizowany dział, a następnie weryfikowane przez Zarząd lub Pełnomocników Zarządu oraz Audytorów Zewnętrznych.

D. Akcjonariuszami Grupy Żywiec S.A. posiadającymi bezpośrednio i pośrednio znaczne pakiety akcji i co najmniej 5% głosów na walnym zgromadzeniu są:

Heineken International B.V. z siedzibą w Amsterdamie, Holandia, w dniu 31.12.2021 r. był właścicielem 6 692 421 akcji Grupy Żywiec S.A. i takiej samej liczby głosów na walnym zgromadzeniu tj. 65,15% kapitału zakładowego Spółki,
Harbin B.V. z siedzibą w Amsterdamie, Holandia., w dniu 31.12.2021 r. był właścicielem 3 409 660 akcji Grupy Żywiec S.A. i tyle samo głosów na walnym zgromadzeniu tj. 33,20% kapitału zakładowego Spółki.

E. Wskazanie posiadaczy wszelkich papierów wartościowych, które dają specjalne uprawnienia kontrolne, wraz z opisem tych uprawnień,

Akcjonariusze spółki nie posiadają specjalnych uprawnień kontrolnych.

F. Wskazanie wszelkich ograniczeń odnośnie do wykonywania prawa głosu, takich jak ograniczenie wykonywania prawa głosu przez posiadaczy określonej części lub liczby głosów, ograniczenia czasowe dotyczące wykonywania prawa głosu lub zapisy, zgodnie z którymi, przy współpracy spółki, prawa kapitałowe związane z papierami wartościowymi są oddzielone od posiadania papierów wartościowych,

Akcjonariusze mogą wykonywać prawo głosu bez ograniczeń.

G. Wskazanie wszelkich ograniczeń dotyczących przenoszenia prawa własności papierów wartościowych emitenta,

Akcjonariusze mogą przenosić prawa własności akcji emitenta na zasadach wynikających z przepisów powszechnie obowiązujących.

H. Opis zasad dotyczących powoływania i odwoływania osób zarządzających oraz ich uprawnień, w szczególności prawo do podjęcia decyzji o emisji lub wykupie akcji,

Statut Spółki stanowi, że Rada Nadzorcza powołuje Prezesa Zarządu, a na jego wniosek pozostałych Członków Zarządu. Prezes, Członek Zarządu lub cały Zarząd Spółki mogą być odwołani przez Radę Nadzorczą przed upływem kadencji. Uprawnienia Członków Zarządu oraz zasady powoływania i odwoływania innych osób zarządzających określają przepisy powszechnie obowiązujące, w tym Kodeks spółek handlowych.

I. Opis zasad zmiany statutu lub umowy spółki emitenta,

Zasady zmiany Statutu Spółki określa Kodeks spółek handlowych. Ponadto Statut Spółki stanowi, iż zmiana przedmiotu działalności Spółki może nastąpić bez obowiązku wykupu akcji, jeżeli uchwała zostanie powzięta w głosowaniu imiennym większością dwóch trzecich głosów przy obecności osób reprezentujących przynajmniej połowę kapitału zakładowego Spółki.

J. Sposób działania walnego zgromadzenia i jego zasadnicze uprawnienia oraz opis praw akcjonariuszy i sposobu ich wykonywania, w szczególności zasady wynikające z regulaminu walnego zgromadzenia, jeżeli taki regulamin został uchwalony, o ile informacje w tym zakresie nie wynikają wprost z przepisów prawa,

Sposób działania walnego zgromadzenia oraz prawa akcjonariuszy i sposób ich wykonywania określają przepisy prawa powszechnie obowiązującego, w szczególności Kodeks spółek handlowych. Zgodnie ze Statutem Spółki zasadniczymi uprawnieniami walnego zgromadzenia są:

rozpatrzenie i zatwierdzenie sprawozdania Zarządu z działalności Spółki oraz sprawozdania finansowego za ubiegły rok obrotowy,
powzięcie uchwały o podziale zysku lub o pokryciu straty,
udzielenie członkom organów Spółki absolutorium z wykonania przez nich obowiązków,
zmiana przedmiotu działalności Spółki,
zmiana Statutu Spółki,
podwyższenie lub obniżenie kapitału zakładowego,
połączenie Spółki i przekształcenie Spółki,
rozwiązanie i likwidacja Spółki,
emisja obligacji,
wszelkie postanowienia dotyczące roszczeń o naprawie szkody wyrządzonej przy zawiązywaniu Spółki lub sprawowaniu zarządu lub nadzoru.

K. Skład osobowy i zmiany, które w nim zaszły w ciągu ostatniego roku obrotowego, oraz opis działania organów zarządzających, nadzorujących lub administrujących emitenta oraz ich komitetów.

W 2021 roku w skład Zarządu wchodziły następujące osoby:

Zarząd

François-Xavier Mahot - Prezes Zarządu - rezygnacja z dniem 28.02.2021 r.
Simon Amor - Prezes Zarządu od 01.03.2021
Marcin Celejowski - Członek Zarządu
Andrzej Borczyk - Członek Zarządu
Katarzyna Malczewska-Błaszczuk - Członek Zarządu - rezygnacja z dniem 19.11.2021 r.
Karolina Tarnawska - Członek Zarządu
Olga Prasał - Członek Zarządu
Tomasz Klima - Członek Zarządu

Członkami Rady Nadzorczej w 2021 roku były następujące osoby:

Rada Nadzorcza

Soren Hagh - Przewodniczący Rady Nadzorczej
Allan James Myers - Wiceprzewodniczący Rady Nadzorczej
Krzysztof Jasek - Członek Rady Nadzorczej
Alle Ypma - Członek Rady Nadzorczej
John Charles Higgins - Członek Rady Nadzorczej
Roelf Duursema - Członek Rady Nadzorczej
Hemmo Parson - Członek Rady Nadzorczej
Jan Emeryk Rościszewski - Członek Rady Nadzorczej

Zarówno Zarząd jak i Rada Nadzorcza realizują swoje obowiązki i uprawnienia zgodnie z obowiązującym powszechnie prawem, a ponadto regulacjami objętymi Statutem Spółki oraz Regulaminem Zarządu i Regulaminem Rady Nadzorczej. W ramach Rady Nadzorczej w okresie sprawozdawczym funkcjonowały następujące stałe Komitety: Komitet ds. wynagrodzeń, w skład którego wchodzili: Soren Hagh jako Przewodniczący i Allan James Myers jako Członek, oraz Komitet ds. audytu, który tworzyli: Alle Ypma jako Przewodniczący, John Higgins jako Członek oraz Roelf Duursema jako Członek.

L. W okresie sprawozdawczym w ramach Rady Nadzorczej emitenta funkcjonował Komitet ds. Audytu w następującym składzie:

Alle Ypma – Przewodniczący,
John Higgins – Członek oraz
Roelf Duursema – Członek.

Pan Ypma spełniał ustawowe kryteria niezależności oraz posiadał wiedzę, umiejętności w zakresie rachunkowości i badania sprawozdań finansowych (absolwent Nijenrode Business University, INSEAD, London School of Business, IMD, w zakresie biznesu i finansów). Pan Higgins spełniał ustawowe kryteria niezależności oraz posiadał wiedzę z zakresu branży, w której działa emitent (pełnienie funkcji nadzorczych w spółkach z branży piwowarskiej). Pan Roelf Duursema spełniał ustawowe kryteria niezależności oraz posiadał wiedzę i umiejętności w zakresie rachunkowości i badania sprawozdań finansowych (absolwent Technical University of Delf, University of Amsterdam, Cambridge University, w zakresie m.in. ekonomii i finansów) oraz posiadał wiedzę z zakresu branży, w której działa emitent (pełnienie funkcji menedżerskich w spółkach z branży piwowarskiej, w zakresie zarządzania, marketingu i kontrolingu). W 2021 roku Komitet Audytu odbył 2 posiedzenia. Zgodnie z Ustawą o biegłych rewidentach, firmach audytorskich oraz nadzorze publicznym (Dz. U. 2017 poz. 1089 z dn. 11 maja 2017 roku; „Ustawa”) oraz Rozporządzaniem Parlamentu Europejskiego Nr 537/2014 w sprawie szczegółowych wymogów dotyczących ustawowych badań sprawozdań finansowych jednostek interesu publicznego („Rozporządzenie nr 537/2014”), Komitet Audytu przyjął i stosuje „Politykę i procedurę wyboru podmiotu uprawnionego do badania ustawowego sprawozdań finansowych” oraz „Politykę świadczenia przez firmę audytorską przeprowadzającą badanie, przez podmioty powiązane z tą firmą audytorską oraz przez członka sieci firmy audytorskiej dozwolonych usług niebędących badaniem”.Zgodnie z nimi wyboru podmiotu uprawnionego do badania dokonuje Rada Nadzorcza, działając na podstawie rekomendacji Komitetu Audytu. Polityka definiuje okresy współpracy z firmami audytorskimi, kryteria wyboru audytora oraz przebieg procesu, za którego egzekucję odpowiada Dyrektor Finansowy. Wszelkie usługi świadczone przez firmę audytorską lub podmioty powiązane wymagają wcześniej oceny ryzyka i niezależności Komitetu Audytu oraz Działu Raportowania i Księgowości Grupy Heineken. Firma audytorska wykonała badanie za rok finansowy zakończony 31 grudnia 2021 roku w wyniku przedłużenia umowy. Wybór obecnej firmy audytorskiej był poprzedzony odpowiednim procesem przetargowym, zgodnie z procedurą wyboru przyjętą przez Komitet Audytu. M. Spółka nie posiada wyodrębnionej polityki różnorodności, lecz stosowane w Grupie Żywiec wewnętrzne regulacje m.in. takie jak Kodeks Postępowania w Biznesie wprowadzają zasady uczciwego i odpowiedzialnego prowadzenia działalności biznesowej w Grupie Żywiec przy poszanowaniu praw człowieka i pracownika, braku tolerancji na jakiekolwiek przejawy dyskryminacji. Szanujemy różnorodność kulturową oraz indywidualną i sprzyjamy integracji kulturowej i społecznej. Traktujemy ludzi w sposób równy i sprawiedliwy w oparciu o zasadę zakazu dyskryminacji, w szczególności bez względu na rasę, kolor skóry, płeć, orientację seksualną, wyznanie, pochodzenie narodowe i społeczne, wiek czy niepełnosprawność. Zatrudniamy, nagradzamy i awansujemy pracowników w oparciu o zasadę równych szans. Naszym pracownikom zapewniamy równy dostęp do benefitów. Różnorodność pracowników Grupy Żywiec postrzegamy nie tylko jako trend, przynosi ona wymierne i bezpośrednie korzyści. W trosce o zapewnianie najwyższych standardów w zakresie różnorodności w miejscu pracy Grupa Żywiec jest od lutego 2012 roku Sygnatariuszem Karty Różnorodności Forum Odpowiedzialnego Biznesu. Jest to równoznaczne z dołączeniem do grona organizacji pozostających pod patronatem Platformy Europejskich Kart Różnorodności Komisji Europejskiej. Dbamy by nasza kadra zarządzająca oraz pracownicy znali korzyści płynące z różnorodności oraz byli świadomi jak ważną odgrywa rolę w budowaniu środowiska pracy wolnego od dyskryminacji. Wyrazem naszych działań jest m.in. dążenie do zapewnienia równości wynagrodzeń i szans na awans. Odsetek kobiet wśród kadry wyższego szczebla w Grupie Żywiec S.A. wyniósł 31,7%, w Zarządzie 33,4%.

Jednostkowe sprawozdanie finansowe Grupy Żywiec S.A. na dzień i za rok obrotowy zakończony 31.12.2021 (w tys. zł o ile nie podano inaczej)

Oświadczenie Zarządu Grupy Żywiec S.A. o zgodności rocznego sprawozdania finansowego z obowiązującymi zasadami rachunkowości

Niniejszym Zarząd Grupy Żywiec S.A. oświadcza, że wedle jego najlepszej wiedzy roczne sprawozdanie finansowe i dane porównawcze zostały sporządzone zgodnie z obowiązującymi zasadami rachunkowości oraz że odzwierciedlają one w sposób prawdziwy, rzetelny i jasny sytuację majątkową i finansową oraz wynik finansowy. Sprawozdanie z działalności Grupy Żywiec S.A. zawiera prawdziwy obraz rozwoju i osiągnięć oraz sytuacji Grupy Żywiec S.A., w tym opis podstawowego ryzyka i zagrożeń.

Informacja Zarządu Grupy Żywiec S.A. o wyborze podmiotu uprawnionego do badania sprawozdań finansowych

Niniejszym Zarząd Grupy Żywiec S.A. informuje, że na podstawie oświadczenia Rady Nadzorczej, podmiot uprawniony do badania sprawozdań finansowych, dokonujący badania rocznego sprawozdania finansowego został wybrany zgodnie z przepisami prawa. Jednocześnie Zarząd Grupy Żywiec S.A. informuje, że podmiot ten oraz biegli rewidenci, dokonujący badania tego sprawozdania, spełniali warunki do wyrażenia bezstronnego i niezależnego sprawozdania z badania rocznego sprawozdania finansowego, zgodnie z obowiązującymi przepisami, standardami wykonywania zawodu i zasadami etyki zawodowej, oraz że są przestrzegane obowiązujące przepisy związane z rotacją firmy audytorskiej i kluczowego biegłego rewidenta oraz obowiązkowymi okresami karencji. Jednocześnie Zarząd Grupy Żywiec S.A. informuje, że Emitent posiada politykę w zakresie wyboru firmy audytorskiej oraz politykę w zakresie świadczenia na rzecz emitenta przez firmę audytorską, podmiot powiązany z firmą audytorską lub członka jego sieci dodatkowych usług niebędących badaniem, w tym usług warunkowo zwolnionych z zakazu świadczenia przez firmę audytorską.

Simon Amor - Prezes Zarządu
Olga Prasał – Członek Zarządu
Tomasz Klima - Członek Zarządu
Karolina Tarnawska - Członek Zarządu
Andrzej Borczyk - Członek Zarządu

Warzymy Lepszy Świat

Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021.

2030

Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021.

List Prezesa

Nagrody i wyróżnienia
Warzymy Lepszy Świat 2030
- Środowisko. Krok po kroku do neutralności
- Środowisko. Co zrobiliśmy w 2021 r.?
- Ludzie. Sprawiedliwa firma, sprawiedliwy świat.
- Ludzie. Co zrobiliśmy w 2021 r.?
- Alkohol. Z głową i umiarem.
- Alkohol. Co zrobiliśmy w 2021 r.?
Grupa Żywiec. Z Żywca na cały świat.
Nie tylko Żywiec
Co tu robimy?
Nasze wartości
Model biznesowy
Browary. Tutaj się warzy
Eksport. Ż na całym świecie
Najbardziej zróżnicowane produkty
Rynek piwa. Innowacje i różnorodność.
Wyniki finansowe
Ład korporacyjny
W Ż liczy się dobry klimat
Zmiany klimatyczne i długofalowe perspektywy dla biznesu
Konsumenci: więcej dla klimatu
Od ziarna do baru
Zrównoważony Rozwój
Nasz wpływ na środowisko
Zgodność z Taksonomią UE
Kluczowe niefinansowe wskaźniki efektywności
Energia i paliwa

Spis treści

Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021.

Woda. Chronimy to, co najcenniejsze
Zrównoważone składniki. Z Polski.
Zamykamy obieg gospodarki
Alkohol. Tylko z głową.
- Promujemy odpowiedzialną konsumpcję alkoholu
Nasze Ż. Ludzie, dla których piwo to pasja.
Nasze miejsce pracy
- Przyjaźnie i różnorodnie
Moje Ż
- Rozwój naszych pracowników
- Wracajcie do domu bezpiecznie
Struktura zatrudnienia
Etyka i prawa człowieka w Grupie Żywiec
- Kodeks postępowania w biznesie HEINEKENA
- Speak Up
- Zarządzanie konfliktem interesów
- Przeciwdziałanie korupcji
- Kodeks dostawców
Zarządzanie obszarem środowiskowym
Rozwijamy nasze społeczności
W trosce o jakość naszych produktów
Istotność informacji w raporcie i zarządzanie ryzykiem
- Badanie istotności
- Istotne ryzyka niefinansowe
- Analiza ryzyk klimatycznych
O Sprawozdaniu
- Informacja na temat raportowania
- Specyfikacja sprawozdania
- Załączniki

Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021.

LIST PREZESA

[GRI 2-14]

Simon Amor, Prezes Zarządu Grupy Żywiec S.A.

Nowe ambicje na nową dekadę

Warzymy piwo od ponad 165 lat. W tym czasie staliśmy się nieodłącznym elementem wyjątkowych chwil spędzanych w gronie przyjaciół i bliskich oraz wspomnień, które towarzyszą nam przez całe życie. Jednocześnie Grupa Żywiec stała się częścią życia miast i miasteczek, w których zlokalizowane są nasze browary oraz częścią całego ekosystemu, który czerpie z bogactwa natury. Wkraczając w rok 2022, korzystamy z tej okazji, by zastanowić się nad dotychczasowymi osiągnięciami i spojrzeć w przyszłość z optymizmem, odwagą i pokorą.

Jestem dumny z postępów, jakie poczyniliśmy od czasu ogłoszenia ponad 10 lat temu naszych pierwszych ambicji w zakresie zrównoważonego rozwoju. Dzięki pasji, kreatywności i determinacji naszych pracowników i partnerów, tylko w ubiegłym roku udało nam się zmniejszyć emisję CO2 o ponad 30% vs 2020. Konsekwentnie ograniczamy zużycie energii w naszych Browarach i inwestujemy w źródła odnawialne, które dziś stanowią 40% naszego zużycia energii. Ponadto zwiększamy udział surowców pochodzących ze zrównoważonych upraw w naszej działalności piwowarskiej, a jako członek założyciel Polskiego Stowarzyszenia Rolnictwa Zrównoważonego, aktywnie wspieramy edukację rolników, aby więcej z nich mogło prowadzić zrównoważone gospodarstwa. Wdrożyliśmy wiele inicjatyw w zakresie projektowania opakowań naszych produktów, aby zużywały mniej materiałów i aktywnie pracowaliśmy nad zwiększeniem zwrotności szklanych butelek. Podążając za firmą HEINEKEN i przy współpracy z naszymi partnerami promujemy odpowiedzialną konsumpcję piwa. Jesteśmy pionierem w rozwoju doskonałych smakowo piw bezalkoholowych na polskim rynku. Wspieramy naszych konsumentów w prowadzeniu odpowiedzialnego stylu życia zapewniając wybór i cały czas rozszerzając ofertę w tym zakresie. Działamy na terenie całej Polski, a nasze browary i magazyny zlokalizowane są w małych miejscowościach, dlatego w dialogu z lokalnymi partnerami staramy się wspierać najważniejsze dla mieszkańców lokalne wydarzenia. Nasze Muzeum Browaru w Żywcu co roku przyciąga turystów z całego świata, którzy chcą poznać naszą historię, tradycję piwowarską i nasz wieloletni związek z miastem.

Niemniej jednak pandemia COVID-19 pokazała nam wszystkim, jak nieprzewidywalne może być środowisko, w którym funkcjonujemy. Dbałość o życie i zdrowie naszych pracowników stało się jeszcze ważniejsze. Dlatego wprowadziliśmy nowe metody pracy, aby bezpiecznie kontynuować nasze działania, zapewniając jednocześnie bezpieczeństwo fizyczne i psychologiczne naszych zespołów. Pandemia przyspieszyła również zmiany w sposobie, w jaki nasi konsumenci kupują nasze produkty. . Nieustannie dostosowujemy się do tych zmian, inwestując w nasze marki, dostosowując naszą drogę do rynku, wprowadzając innowacje w rozwijających się segmentach oraz rozwijając kompetencje naszego zespołu, aby sprostać zmieniającym się oczekiwaniom klientów, co wspiera wzrost polskiej gospodarki. Jak wszyscy, liczymy na koniec pandemii, choć zdajemy sobie sprawę, że w przyszłości będziemy musieli nauczyć się żyć z wirusem. Mamy też świadomość, że przed nami jeszcze większe wyzwanie.Według ekspertów, średnia temperatura na świecie wzrośnie o co najmniej +1,5°C w stosunku do poziomu sprzed epoki przemysłowej 1 , wpływając na sposób, w jaki żyjemy i funkcjonujemy. Kryzys klimatyczny jest pilny i musi zjednoczyć rządy, przedsiębiorstwa i społeczeństwa do wspólnego działania. Czas na walkę ze zmianami klimatycznymi jest teraz, a działania, które podejmiemy dziś, wpłyną na świat na zawsze. Chcemy być liderem w aktywnym poszukiwaniu odpowiedzi na te wyzwania. Właśnie dlatego zdecydowaliśmy się przyjąć nową strategię zrównoważonego rozwoju: "Warzymy lepszy świat 2030", która określającą nowe ambicje na nową dekadę. Nasza strategia Warzymy lepszy świat 2030 wyznacza jasny cel, jakim jest osiągnięcie neutralności węglowej w produkcji piwa do 2030 roku oraz w całym naszym łańcuchu dostaw do 2040 roku. Określa w jaki sposób zapewnimy sprawiedliwe i inkluzywne miejsce pracy dla wszystkich pracowników i dostawców, a także zobowiązuje nas do zapewnienia naszym konsumentom możliwości wyboru produktów bezalkoholowych, gdziekolwiek i kiedykolwiek zechcą oraz aktywnego działania na rzecz odpowiedzialnej konsumpcji piwa.

1 https://www.ipcc.ch/

Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021.

Zrównoważony rozwój jest kluczowym elementem strategii rozwoju naszej firmy. Zarząd Grupy Żywiec bierze aktywny udział w ustalaniu strategicznych kierunków zrównoważonego rozwoju i w projektach realizujących nasze ambicje w tym zakresie. Członkowie Zarządu regularnie zapoznają się z najnowszymi analizami powstającymi w Grupie Żywiec w tym z wynikami przeprowadzonej w 2021 roku Analizy ryzyk klimatycznych. Ambicje te są również zgodne z Celami Zrównoważonego Rozwoju Organizacji Narodów Zjednoczonych, które zostały przyjęte przez wszystkie kraje należące do ONZ. Dekada Działań zainicjowana przez ONZ ma zmobilizować wszystkich ludzi do podjęcia działań w celu wyeliminowania skrajnego ubóstwa, wygrania wyścigu ze zmianami klimatycznymi, przezwyciężenia niesprawiedliwości i nierówności płci do 2030 roku. W Grupie Żywiec wierzymy, że piwo ma moc prawdziwego jednoczenia ludzi i wiemy, że razem możemy osiągnąć więcej. Dlatego będziemy realizować nasze ambicje we współpracy z naszymi pracownikami, dostawcami, partnerami biznesowymi, samorządami, społecznościami lokalnymi, organizacjami pozarządowymi i decydentami. Jest wiele do zrobienia, ale w Grupie Żywiec mamy determinację, by odegrać swoją rolę w zmienianiu świata na lepsze.

Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021.

NAGRODY I WYRÓŻNIENIA

Effie nominacja, Tatra „Ludzie z charakterem” + Namysłów Piwne Akordy - Desperados i Warka Radler

Office Star 2021 w kategorii Najlepsze biuro w Warszawie

IAB MIXX AWARDS 2021:
* Żywiec „Męskie Granie #wdomu ” ZŁOTO w kategorii Digital Experience dla oraz SREBRO w Best Use of social media
* Żywiec „Zanuć Turururu” ZŁOTO w kategorii Innovation and Smart Solution oraz WYRÓŻNIENIE w Digital Experience
* Warka „Planet of Gamers” SREBRO w kategorii Brand Awareness and Positioning oraz WYRÓŻNIENIE w Games and Esport
* Królewskie “Niezapomniki” BRĄZ w kategorii Offline Digitizing

KTR i INNOVATION 2021
* Żywiec zdobył aż 6 nagród!
* W konkursie KTR otrzymaliśmy:
* Złoto za kampanię „Chce się Ż” w kategorii: Long Term Communication
* Srebro za „Męskie Granie” w kategorii: Long Term Communication
* Srebro za „Teledysk Męskie Granie” w kategorii: Long Term Communication
* W konkursie Innovation:
* Srebro za „Zanuć Turururu” w kategorii: Innowacje w komunikacji, Audio
* Srebro za „Zanuć Turururu” w kategorii: Innowacje w mediach, Tech
* Brąz za „Zanuć Turururu” w kategorii: Innowacje w komunikacji, Formaty Reklamowe

Żywiec - Top Marka 2021- kategoria PIWA i CYDRY
Srebrne Effie dla Desperadosa w kategorii Napoje Alkoholowe
Brązowe Effie dla Namysłowa w Kategorii Long Term
Brązowe Effie dla Tatry w kategorii React & Defend
Srebrny listek CSR za działanie wspierające realizację celów Zrównoważonego Rozwoju za rok 2020.

Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021.

WARZYMY LEPSZY ŚWIAT 2030

[UoR_3] [GRI 2-22] [GRI 2-28]

Nasz sukces jest możliwy tylko wtedy, kiedy rozwijać będą się nasi pracownicy i społeczności, a także stworzymy warunki do powstrzymania zmian klimatycznych. Od lat nasza działalność tworzy wartość dla mieszkańców, wśród których warzymy piwo, naszych pracowników i partnerów biznesowych oraz dla naszych konsumentów, a także wywiera wpływ na środowisko naturalne. Nowe wyzwania w tych obszarach skłoniły nas do przyjęcia nowej ambicji w naszej strategii zrównoważonego rozwoju „Warzymy Lepszy Świat” i określenia nowych celów, które chcemy osiągnąć do roku 2030. Dziś, bardziej niż kiedykolwiek wcześniej, to właśnie zmiany klimatyczne determinują sposób w jaki będziemy żyć, pracować oraz rozwijać się. Przeobrażenia klimatyczne stanowią wyzwanie związane z całym łańcuchem wartości produkcji piwa, mając duży wpływ na surowce naturalne oraz wodę, z których powstaje nasze piwo, a także proces produkcji, dystrybucji i wybory konsumenckie.

Według ekspertów Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC), zmiany klimatyczne są już nieodwracalne, a średnia temperatura wzrośnie co najmniej o 1,5°C do roku 2040 zmieniając środowisko oraz nasze życie. Jesteśmy zdeterminowani, żeby we współpracy z innymi partnerami, przeciwdziałać zmianom poprzez ograniczenie wpływu środowiskowego oraz zapewnienie dobrych warunków do rozwoju społecznego. W tym celu, postanowiliśmy przyjąć nową strategię zrównoważonego rozwoju „Warzymy Lepszy Świat” określając nowe ambicje na nową dekadę. Nasze nowe ambicje wpisują się w także w Cele Zrównoważonego Rozwoju Organizacji Narodów Zjednoczonych, które zostały przyjęte przez wszystkie państwa ONZ. Rozpoczęta przez ONZ Dekada Działań, która ma zmobilizować wszystkich ludzi do podejmowania działań, tak aby do 2030 roku wyeliminować skrajne ubóstwo, wygrania wyścigu z powstrzymaniem zmian klimatycznych, pokonania niesprawiedliwości i nierówności płci.

Warzymy Lepszy Świat 2030

Środowisko. Wyłącznie pozytywny wpływ.

Na drodze do neutralności klimatycznej
Dajemy opakowaniom drugie życie
Dbamy o wodę

Ludzie. Sprawiedliwa firma, sprawiedliwy świat.

Różnorodni i równi
Sprawiedliwe i bezpieczne miejsce pracy
Dobry wpływ na społeczności

Alkohol. Zawsze z głową.

Wybór 0.0%. Zawsze i wszędzie.
Przeciwdziałanie szkodliwemu spożyciu alkoholu
Promowanie umiarkowanej konsumpcji piwa

Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021.

Nasze działania realizują Cele Zrównoważonego Rozwoju:
* 3. Dobre zdrowie i jakość życia
* 5. Równość płci
* 6. Czysta woda i warunki sanitarne
* 7. Czysta i dostępna energia
* 8. Wzrost gospodarczy i godna praca
* 12. Odpowiedzialna konsumpcja i produkcja
* 13. Działania w dziedzinie klimatu

Działamy w partnerstwie

Grupa Żywiec S.A. tworzy wartość we współpracy z naszymi partnerami, realizując Cel 17. Zrównoważonego Rozwoju, w tym także od lat wspieramy rozwój kultury piwnej, działamy na rzecz poszanowania środowiska i rozwoju odpowiedzialnego biznesu jako członek poniższych stowarzyszeń w roku 2021:
* Związek Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego „Browary Polskie”
* United Nations Global Compact – Polska
* Rada Etyki Reklamy
* Stowarzyszenie Emitentów Giełdowych
* Stowarzyszenie Polska Koalicja Przemysłowa na rzecz Opakowań Przyjaznych Środowisku EKO-PAK
* Netherlands-Polish Chamber of Commerce
* Polskie Stowarzyszenie Rolnictwa Zró wnoważonego

Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021.

Na drodze do neutralności klimatycznej

Emisje gazów cieplarnianych są głównym powodem zmian klimatycznych. Możemy im zapobiec jedynie przez ograniczenie naszego śladu węglowego. Z tego powodu zdecydowaliśmy się podnieść poprzeczkę poprzez osiągnięcie zerowej emisji netto do roku 2030 dla wszystkich naszych browarów oraz całkowitego ograniczenia śladu węglowego w całym łańcuchu wartości do roku 2040. Chcemy, żeby 100% jęczmienia, z którego powstaje słód używany do warzenia naszego piwa oraz 100% chmielu pochodziło ze źródeł zrównoważonych. Jest to zgodne z celem zatrzymania wzrostu średniej temperatury na poziome 1,5°C określonym w ramach Paryskiego porozumienia klimatycznego.

W ciągu ostatniej dekady udało nam się obniżyć zużycie energii o ponad połowę. Aby osiągnąć naszą ambicję, będziemy ograniczać emisyjność produkcji piwa poprzez zwiększanie efektywności energetycznej oraz wykorzystanie zielonych źródeł energii elektrycznej i cieplnej. Będziemy także pracować z naszymi dostawcami oraz parterami z sektora rolnictwa, opakowań, dystrybucji oraz chłodnictwa, aby wspólnie wypracować działania, które pozwolą nam osiągnąć neutralność całego łańcucha wartości.

Nasze ambicje:
* Zerowa emisja netto w produkcji piwa do 2030 r.
* Neutralny klimatycznie łańcuch wartości do 2040 r.
* 100% zrównoważonych składników (jęczmień, chmiel) do 2030 r.

Dajemy opakowaniom drugie życie

Zmiany demograficzne oraz rozwój gospodarczy powodują, że coraz więcej zasobów, którymi dysponuje nasza planeta wykorzystywanych jest w coraz krótszym czasie. Aby zachować środowisko naturalne oraz rozwijać się jako firma, musimy nauczyć się wykorzystywać ponownie surowce, z których korzystamy. Zadbamy o to, żeby każde nasze opakowanie zyskiwało drugie i kolejne życie. Chcemy, żeby do roku 2030 każde opakowanie mogło zostać użyte ponownie lub przetworzone. Naszym celem jest także ograniczenie używania tworzyw sztucznych w opakowaniach zbiorczych piwa, w tym także rezygnacja z używania nieprzetworzonych tworzyw sztucznych. Mamy w tym obszarze duże doświadczenie.# Środowisko

Krok po kroku do neutralności neutralności neutralności

Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021.

W naszych browarach niemal nic się nie marnuje, pozostałości po procesie produkcji piwa nie trafiają na wysypiska śmieci, a odpady biologiczne wykorzystywane są niemal w całości w rolnictwie. Piwo, które z uwagi na pandemię zmuszeni byliśmy zutylizować, posłużyło nam do produkcji ekologicznego biogazu. Żywiec jako pierwsza marka piwa w Polsce zaangażowała się w promocję opakowań zwrotnych w kampanii „Wielka Zwrotka Ż”.

Nasze ambicje:
* 100% opakowań umożliwia ponowne użycie lub recykling do 2030 r.
* Ograniczenie używania tworzyw sztucznych w opakowaniach zbiorczych do 2025 r.
* Rezygnacja z używania nieprzetworzonych tworzyw sztucznych do 2030 r.

Dbamy o wodę

Woda jest najważniejszym składnikiem piwa. Jest też najważniejszym zasobem, dzięki któremu funkcjonuje i rozwija się życie. Zmiany klimatyczne wpływają na dostępność wody, zmieniając naturalnie występujące cykle opadowe oraz wzmagając ryzyko suszy. Polska jest jednym z krajów o najmniejszej dostępności wody w Unii Europejskiej, która wynosi zaledwie 35% średniej unijnej. Szczególne znaczenie ma dostępność wody w obszarach górskich, które poprzez ukształtowanie narażone są na mniejsze niż w innych miejscach zatrzymanie wody w ekosystemie.

Od lat inwestujemy w najbardziej efektywne pod względem wody technologie produkcji piwa w naszych browarach. Dzięki temu browary Grupy Żywiec należą do czołówki najbardziej oszczędnych pod tym względem zakładów na świecie, a osiągane przez nas rezultaty inspirują browarników z całego świata do uczenia się od nas. Chcemy utrzymać nasze doskonałe rezultaty w tym obszarze i pozostać w pierwszej 5. najbardziej efektywnych wodnie przedsiębiorstw w rodzinie HEINEKENA.

Aby chronić naturalny skarb Żywiecczyzny jakim jest woda, zawiązaliśmy partnerstwo z wiodącym producentem wody - Żywiec Zdrój. Dzięki partnerstwu powstała Koalicja na rzecz retencji „Dbamy o Wodę”, która stanowić będzie naszą platformę do integracji działań lokalnych partnerów wokół przeciwdziałania skutkom zmian klimatycznych na dostępność wody.

Nasze ambicje:
* Grupa Żywiec wśród 5. najbardziej efektywnych wodnie przedsiębiorstw w rodzinie HEINEKENA
* Partnerstwo z Żywiec Zdrój na Żywiecczyźnie poprzez Koalicję na rzecz retencji „Dbamy o Wodę”

Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021.

Dbamy o dobrą atmosferę

Dbamy o to, żeby warzenie piwa było jak najbardziej przyjazne dla środowiska. Dlatego 100% energii elektrycznej wykorzystywanej do warzenia naszego piwa pochodzi ze źródeł odnawialnych. Łącznie z energią cieplną w produkcji piwa wykorzystujemy odnawialne źródła w ponad 40%.

Dobra energia z piwa

Piwo, które nie sprzedało się w lokalach gastronomicznych w trakcie pandemii zostało przez nas odebrane i zamienione w zieloną energię w postaci biogazu w Arcyksiążęcym Browarze w Żywcu we własnej oczyszczalni ścieków.

Każda kropla ważna

Woda to to podstawa życia dla ludzi i najważniejszy składnik piwa, dlatego chcemy chronić jej zasoby. W ubiegłym roku zużycie wody w produkcji wyniosło 2,77 litra na każdy jeden wyprodukowany litr piwa.

Dbamy o Wodę w Koalicji

Grupa Żywiec i Żywiec Zdrój powołały Koalicję na rzecz retencji „Dbamy o Wodę”, by poprzez edukację i współpracę z podmiotami prywatnymi i publicznymi aktywizować do działania na rzecz ochrony zasobów wodnych Żywiecczyzny. Jednym z efektów prac Koalicji jest raport dotyczący zmian klimatu na Żywiecczyźnie i ich wpływu na zasoby wody. W jednym ze scenariuszy, w 2100 r. klimat na Żywiecczyźnie może zbliżyć się do północnych Włoch – średnia roczna temperatura wyniesie ok. 15°C, grubość pokrywy śnieżnej w szczytowych partiach zmniejszy się o 60 cm, zaś przeplatające się susze i powodzie utrudnią odbudowę i zachowanie zasobów wody.

Więcej: dbamyowode.pl

Świąteczna Zwrotka Ż

Marka Żywiec ponownie zaangażowała konsumentów w akcję promującą oddawanie butelek zwrotnych oraz recykling. Specjalny bus „Świątecznej Zwrotki Ż” zawitał do 5 miast, w których zlokalizowane są browary Grupy Żywiec oraz do Warszawy. Tym razem zachęcaliśmy mieszkańców do spotkań i zabawy w klimacie jarmarków bożonarodzeniowych. W zamian za butelki zwrotne, butelki jednorazowego użytku oraz puszki, ludzie mogli otrzymać grzanego bądź zimnego Żywca 0,0%, spędzić razem czas i pobawić się, jak kiedyś na podwórkach. Dzięki akcji, udało nam się zebrać 1120 butelek zwrotnych, 460 butelek jednorazowych oraz 1080 puszek. Wszystkie butelki zwrotne trafią z powrotem do swoich browarów, gdzie zaczną drugie życie. W przypadku butelek jednorazowych oraz puszek aluminiowych, wszystkie zebrane zostaną poddane recyklingowi. Partnerem akcji jest EKO-PUNKT Organizacja Odzysku Opakowań.

Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021.

Męskie Granie z recyklingiem

Podczas koncertu Męskiego Grania w Żywcu zachęcaliśmy uczestników do recyklingu puszek Żywca. Animatorzy Fundacji Recal angażowali do oddawania pustych puszek i rozmawiali z uczestnikami na temat tego, dlaczego warto segregować. Dzięki tak prostej czynności jak wyrzucenie puszki do żółtego pojemnika, nowe puszki będą mogły wrócić na sklepowe półki w ciągu zaledwie 8 tygodni. I to bez żadnej straty dla jakości. Podczas imprezy piwo sprzedawaliśmy wyłącznie w kubkach zwrotnych - dzięki temu ogranicziliśmy ilość śmieci na festiwalu, a kubki będą jeszcze możliwe do wykorzystania w przyszłości. Partnerem akcji jest Fundacja Recal

Legia zwraca kubki

Królewskie wspólnie z Legią Warszawa wprowadziło na stadionie przy Łazienkowskiej plastikowe kubki wielokrotnego użytku, które całkowicie zastąpiły plastikowe kubki jednorazowe. Nowe rozwiązanie jest w stu procentach zero waste. Ogranicza ilość śmieci i pomaga zachować czystość na stadionie, doskonale wpisując się w rosnące na znaczeniu trendy pro-środowiskowe.

Zrównoważone, polskie surowce

Nasze produkty przygotowywane są z naturalnych składników, dlatego zależy nam, by były pozyskiwane ze zrównoważonych źródeł. W ubiegłym roku do produkcji piwa używaliśmy 36,3 % słodu pochodzącego ze zrównoważonych upraw, które korzystają z naturalnych walorów ziemi i uprawiane są w sposób przyjazny dla środowiska. 84 % zakupów Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. w 2021 roku pochodziło od lokalnych, polskich dostawców.

Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021.

Ż

Różnorodni i równi

Ludzie bogaci w różnorodne doświadczenia wzbogacają firmę, wnosząc do niej nowe perspektywy i punkt widzenia. Szacunek dla różnorodności jest wartością samą w sobie, która należy się od nas wszystkim ludziom. Różnorodność w firmie prowadzi także do lepszego podejmowania decyzji oraz pełnego zrozumienia oczekiwań i warunków, w których żyją nasi konsumenci. Różnorodność może funkcjonować tylko w miejscach, w których kultura organizacyjna zachęca do dzielenia się swoimi doświadczeniami. Angażowanie ludzi, zachęcanie ich do otwartości i zapewnianie im przestrzeni do bycia sobą i samorealizacji, przyczynia się do rozwoju firmy poprzez otwartość pracowników oraz chęć działania. W warunkach Grupy Żywiec różnorodność oznacza przede wszystkim zapewnienie równych szans rozwoju kariery dla kobiet i mężczyzn oraz wykorzystanie potencjału pracowników najmłodszej generacji. Zaczynamy zmianę od kadry zarządzającej. Chcemy, żeby kobiety stanowiły co najmniej 40% naszej kadry kierowniczej do 2030 r. Jednocześnie, naszą ambicją jest wspieranie kariery osób z najmłodszych pokoleń osób na rynku pracy – Y oraz Z.

Nasze ambicje:
* 40% kobiet w kadrze zarządzającej od 2030 r.
* Promocja rozwoju karier osób z pokolenia Y oraz Z

Sprawiedliwe i bezpieczne miejsce pracy

Zależy nam, żeby wszyscy nasi pracownicy każdego dnia bezpiecznie wracali do swoich domów, czerpiąc satysfakcję z pracy, w którą wkładają swoje serce. Sprawiedliwe miejsce pracy zaczyna się od równego wynagrodzenia za tą samą pracę. Chcemy wyrównać gender pay gap pomiędzy kobietami i mężczyznami do 2023 r. Naszą ambicją jest także zapewnienie naszym pracownikom oraz partnerom zewnętrznym warunków pracy, które będą zapewniać godne warunki życia, pokrywając podstawowe potrzeby życiowe dla pracowników oraz ich rodzin. Punktem wyjścia do osiągnięcia tych celów jest oczywiście zapewnienie wszystkim naszym pracownikom bezpiecznego miejsca pracy. Naszym celem jest zero poważnych wypadków oraz śmierci będących ich skutkiem.

Nasze ambicje:
* Równe płace dla kobiet i mężczyzn od 2023 r.
* 100% sprawiedliwego wynagrodzenia dla pracowników według FairWage Network od 2023 r.
* Sprawiedliwe warunki współpracy dla naszych partnerów zewnętrznych od 2025 r.
* Zero poważnych wypadków, zero śmierci będących ich skutkiem

Dobry wpływ na społeczności

Nasze browary oraz marki czerpią z dziedzictwa piwowarskiego rozwijającego się w miastach i miasteczkach nierzadko przez setki lat. Nasi pracownicy często są dziedzicami piwnej tradycji, którą rozwijały całe pokolenia. Ich pasja do piwa, a także wiedza i zaangażowanie w tworzenie najlepszych produktów to nasza duma. Z tego względu czujemy się odpowiedzialni za rozwój miast, w których warzymy nasze piwa. Jako firma, dbamy o to, żeby dzięki naszej obecności i tworzonym miejscom pracy oraz lokalnym współpracownikom, mieszkańcy mogli się rozwijać. Dbamy także o kultywowanie piwowarskiego dziedzictwa, nasze Muzeum Browaru w Żywcu należy do najbardziej nowoczesnych oraz najchętniej odwiedzanych miejsc tego typu. Wspieramy także najważniejsze społeczne inicjatywy, które wypracowujemy wspólnie z lokalną społecznością.# Ludzie

Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021. 14

Dlatego naszą ambicją jest organizacja dnia wolontariatu angażującego naszych pracowników w lokalizacjach na rzecz inicjatywy wpisującej się w realizację jednego lub więcej Celów Zrównoważonego Rozwoju ONZ. Nasze ambicje:
* Dzień Wolontariatu Grupy Żywiec na rzecz Celów Zrównoważonego Rozwoju ONZ we wszystkich lokalizacjach

Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021. 15

Muzeum Browaru

Muzeum Browaru Żywiec zostało otwarte we wrześniu 2006 roku. Zlokalizowane jest w dawnych piwnicach leżakowych Browaru. Zgromadzone w nim liczne eksponaty, multimedia i aplikacje interaktywne powodują, że zwiedzający przenoszą się w odległe czasy, poznają bogate dzieje browaru, technologię produkcji piwa, style piwne, miejsca eksportu produkowanego tu piwa oraz postaci pierwszych piwowarów powstałej w XIX Żywieckiej Szkoły Piwowarskiej. Wśród eksponatów znajdują się bogate zbiory butelek, szklanek i kufli piwnych. Po zakończeniu zwiedzania goście muzeum mają czas na konsumpcję żywieckiego piwa oraz zakup pamiątek. W 2021 roku z uwagi na pandemię Muzeum było przez pewien czas niedostępne dla zwiedzających. Mimo to, podczas całego roku Muzeum odwiedziło łącznie 53 086 gości.

Konkurs piw pracowniczych

Pasja do piwowarstwa i innowacji jest wpisana w DNA naszych pracowników. Wielu z nich nawet po godzinach pielęgnuje swoje piwowarskie umiejętności i eksperymentuje z nowymi recepturami. W ubiegłym roku zwycięzcami konkursu w kategorii Sesyjna IPA został Tadeusz Czerwonka, a w kategorii Niemiecki Pilzner Stanisław Mączka, Jasionowicz Michał oraz Krzysztof Żyrek. Gratulacje! Konkurs Piw Pracowniczych organizujemy każdego roku. Każdy pracownik Grupy Żywiec ma możliwość stworzenia autorskiej receptury.

Wracamy do biura

W ubiegłym roku podjęliśmy decyzję o powrocie pracowników do biura, zgodnie z zasadami reżimu sanitarnego. Wciąż jednak korzystamy ze spotkań online, a część pracowników może pracować w sposób hybrydowy łącząc pracę z biura z pracą z domu. W ramach programu Moje Ż wsparliśmy naszych pracowników w tym, żeby pandemiczne zmiany były dla nich jak najbardziej łagodne.

…i do gastronomii

Złagodzenie obostrzeń pandemicznych pozwoliło naszym konsumentom wrócić do lokali gastronomicznych po bardzo długiej przerwie. Pozwoliło też nam zadbać o to, żeby ich ulubione lokale były zaopatrzone w świeże piwo.

W Ż liczy się dobry klimat

Zaangażowanie pracowników jest od lat priorytetem Grupy Żywiec. Mierzymy je corocznie w Badaniu Klimatu skierowanym do wszystkich pracowników. W 2021 roku zaangażowanie pracowników wzrosło do 61%, po spadku zaangażowania w roku 2020, związanym z wpływem pandemii na zmiany sposobu pracy, a także koniecznością dostosowania struktury firmy do otoczenia.

Wyniki badania klimatu dla Grupy Kapitałowej Żywiec S.A.

	Frekwencja	Wskaźnik zaangażowania	Wskaźnik możliwości osiągania wyników
2021	89%	61%	79%
2020	77%	57%	79%
2019	94%	79%	82%

Bezpiecznie w pracy i za kółkiem [GRI 403-5] [GRI 403-6]

Troska o zdrowie i bezpieczeństwo pracowników jest podstawą funkcjonowania naszej firmy. Dotyczy to aspektów technicznych, organizacji pracy, jak również kształtowania bezpiecznych zachowań i budowania kultury bezpieczeństwa, nie tylko w pracy, ale także poza nią.

Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021. 16

Co zrobiliśmy w 2021 r.?

Ważnym elementem budowania tej świadomości jest właśnie SHE (Safety Health Environment) Day, który w tym roku odbył się po raz dziewiąty, jednak z powodu epidemii zmieniliśmy dotychczasową formę stacjonarną na formułę online. Mimo to, frekwencja dopisała. Udział w SHE Day wzięło ponad 90%pracowników Grupy Kapitałowej Żywiec. Przez ostatnie dwa lata, budowanie świadomości poprzez SHE Day rozszerzyliśmy również na pracowników firm zewnętrznych, stale współpracujących z Grupą Kapitałową Żywiec. Głównym priorytetem w 2021 roku było wdrożenie standardów Heineken i Zasad Ratujących Życie (Life Saving Rules) w browarze w Namysłowie. Dzięki sprawnie przeprowadzonemu projektowi wdrożenia, udało się skutecznie obniżyć ilość wypadków o 50% do roku ubiegłego. Równolegle pracowaliśmy nad standaryzacją w obszarze bezpieczeństwa procesowego i bezpieczeństwa maszynowego we wszystkich browarach Grupy Żywiec S.A., zgodnie z planem strategicznym Heineken. Wdrożony w 2017 roku program „Jeżdżę bezpiecznie”, obejmujący szkolenia e-learningowe oraz szkolenia praktyczne na torze Skoda Auto Lab, przyczynił się do poprawy umiejętności kierowców, co przełożyło się na znaczne obniżenie ilości wypadków i kolizji drogowych. Od trzech lat nie odnotowaliśmy wypadku komunikacyjnego z winy naszego pracownika. Praca w trakcie pandemii stawia przed nami wiele wyzwań. Głównie w obszarze zdrowia mentalnego i równowagi życie prywatne – praca (Wellbeing i work life balance). Aby pomóc pracownikom odnaleźć się w nowej rzeczywistości, przeprowadziliśmy szereg webinarów, min. z zakresu: wspierania pracowników w sytuacji obniżonej kondycji psychicznej, zarządzenie strachem lękiem i zmianą. Dzięki rygorystycznym standardom i procedurom wypracowanym i wdrożonym przez zespół kryzysowy zapewniliśmy ciągłość biznesową w każdym obszarze naszej działalności. Dużym sukcesem było także opracowanie modelu hybrydowego pracy w biurze. Takie rozwiązanie zapewnia możliwość korzystania z przestrzeni biura z poszanowaniem reżimu sanitarnego. Dla naszych pracowników zorganizowaliśmy również szczepienia ochronne przeciwko Covid. Dzięki sprawnemu działaniu zespołu kryzysowego oraz administracji, szczepienia przebiegły bardzo sprawnie. Program szczepień pracowników zorganizowaliśmy jako pierwsi w grupie Heineken i dzięki temu mogliśmy podzielić się naszymi spostrzeżeniami z innymi regionami które planowały taką aktywność.

Praktykanci dla zwierzaków

Przez trzy miesiące Praktykanci pracowali nad projektem charytatywnym, w którego finale pracownicy mogli uczestniczyć pod koniec września. Projekt „Kocham Cię, Ż” obejmował licytacje rzeczy wystawionych od pracowników dla pracowników - wylicytowane zostało między innymi śniadanie z Prezesem, gokarty z członkiem Zarządu, piwne gadżety, ręcznie robione ozdoby, lekcja chińskiego, czy sesja zdjęciowa. Pracownicy wystawiali to, co dzięki swoim umiejętnościom, pasjom bądź chęciom, mogli zaoferować. Drugą część projektu „Kocham Cię, Ż” stanowiła rozgrywka, nawiązująca do teleturnieju „Kocham Cię Polsko” tylko… w kategoriach piwnych. Pracownicy biorący udział w rozgrywce rywalizowali ze sobą między innymi zgadując po początkach melodii tytuły hitów Męskiego Grania, rozpoznając zapachy aromatów w Blind Teście i uczestnicząc w Quizie ze znajomości firmy i branży. Podczas trwania całego projektu Praktykanci zebrali prawie 7 tysięcy złotych, które przekazali na rzecz schronisk w Józefowie oraz Milanówku.

Czarni-Góral Żywiec z nowymi strojami

Z okazji 65-lecia klubu Czarni-Góral Żywiec ufundowaliśmy drużynie, której jesteśmy sponsorem nowe stroje z logo Arcyksiążęcego Browaru w Żywcu.

700 lat Namysłowa

W ostatni weekend wakacji w Namysłowie odbyła się w reżimie bezpieczeństwa impreza plenerowa, którą uznać można za imprezę urodzinową naszego browaru. Podczas Pożegnania lata oczywiście można było napić się naszego piwa, ale także dowiedzieć się jak powstaje, a nawet zwiedzić browar, który na co dzień jest niedostępny dla publiczności! Jak na urodzinowe przyjęcie przystało przygotowaliśmy strefę chillout przeznaczoną na relaks i odpoczynek, a także moc atrakcji. W czasie imprezy opowiedzieliśmy nieco więcej o naszej specjalności, czyli otwartych kadziach, oraz całym procesie powstawania namysłowskiego piwa poprzez specjalnie na tę okazję przygotowane ekspozycje edukacyjne.

Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021. 17

Wybór 0.0%. Zawsze i wszędzie.

Piwo to naturalny napój fermentowany, który jeśli pije się je z umiarem, może być częścią zrównoważonego stylu życia. Jednak, kiedy alkohol spożywa się nieodpowiedzialnie, niesie ze sobą istotne ryzyka zdrowotne oraz behawioralne. Dlatego, niektórzy ludzie nie powinni w ogóle pić alkoholu. Z tego względu, od zawsze jesteśmy zaangażowani w promocję umiarkowanego picia alkoholu oraz działania, których celem jest ograniczenie szkodliwego spożycia. Jednocześnie, Polacy piją mniej piwa niż w ubiegłych latach, poszukując alternatywnych produktów bardziej dostosowanych do aktywnego stylu życia. Z tego powodu stworzyliśmy Strefę Zero, czyli specjalną przestrzeń, w której konsumenci mogą znaleźć swoje ulubione marki piwa w wariancie 0.0%. Chcemy, żeby nasi konsumenci mogli wybrać piwo, które będzie dostosowane do ich oczekiwań oraz okazji. Dlatego naszym celem jest zapewnienie konsumentom wyboru piwa 0.0% zawsze i wszędzie, tam gdzie dostępne jest piwo alkoholowe do 2025 r.

Nasze ambicje:
* Bezalkoholowe warianty marek alkoholowych dostępne zawsze i wszędzie tam, gdzie konsumenci mogą znaleźć marki alkoholowe do 2025

Przeciwdziałanie szkodliwemu spożyciu alkoholu

Szkodliwe, nieumiarkowane picie alkoholu stanowi zagrożenie dla osób oraz ludzi wokół nich, dla społeczeństwa, a także dla naszej branży i jej reputacji. Zdajemy sobie sprawę, że podczas gdy większość ludzi potrafi cieszyć się piwem w sposób umiarkowany, nadużywanie alkoholu przez część osób to złożony problem społeczny, bez prostych rozwiązań.# Skuteczne wpływanie na ograniczenie tego negatywnego zjawiska wymaga wspólnego działania ze strony producentów, instytucji publicznych, organizacji pozarządowych oraz konsumenckich, przedstawicieli handlu oraz gastronomii oraz innych grup.

Przeciwdziałanie szkodliwemu spożyciu alkoholu stanowi od lat jeden z filarów naszej strategii „Warzymy Lepszy Świat”. W ostatnich latach podjęliśmy wiele działań realizowanych samodzielnie oraz w partnerstwie z innymi producentami oraz ekspertami, których celem były programy społeczne wspierające odpowiedzialną konsumpcję alkoholu. Wspólnie z innymi producentami piwa skupionymi w Związku Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego „Browary Polskie” jesteśmy partnerem akcji „W Rodzinie Siła” promującej pozytywny przekaz na temat wzorców, jakie rodzice mają dla swoich dzieci, organizowanej przez NSZZ " Nasze indywidualne działania skupiały się na kampanii „Trzymaj Pion” wspierającej rodziców nastolatków w wychowaniu dzieci do abstynencji do osiągnięcia pełnoletności, realizowanej wspólnie z ekspertami oraz influencerami. Naszą ambicją jest kontynuowanie tych działań poprzez realizację kampanii ograniczającej szkodliwą konsumpcję alkoholu we współpracy z partnerem społecznym

Nasza ambicja:

Kampania na rzecz przeciwdziałania szkodliwej konsumpcji alkoholu realizowana we współpracy z partnerem społecznym

Promowanie umiarkowanej i odpowiedzialnej konsumpcji picia

Wykorzystując siłę naszych marek, od lat promujemy odpowiedzialne i umiarkowane picie piwa. Robimy to w atrakcyjny dla naszych konsumentów sposób, upewniając się, że nasz przekaz jest pozytywnie odbierany oraz staje się przedmiotem rozmów. W ostatnich latach wpływaliśmy na pozytywne postrzeganie picia z głową poprzez kampanię marki HEINEKEN, „Kiedy prowadzisz, nigdy nie pij”, w której najlepsi kierowcy F1 dawali dobry przykład, odmawiając naszego piwa wtedy, kiedy planowali prowadzić samochód.

Alkohol. Z głową i umiarem.

Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021. 18

W ubiegłym roku z powodu pandemii Heineken promował odpowiedzialną pracę w domu z kampanią „Pracuj odpowiedzialnie z Heineken 0.0” Kampanie te stanowią integralna część działalności marki HEINEKEN, która każdego roku przeznacza 10% wartości swojego budżetu mediowego na działania promujące picie z głową. Naszą ambicją jest utrzymanie tego zobowiązania oraz kontynuowanie bycia liderem w tym obszarze poprzez markę HEINEKEN.

Nasze ambicje:

Każdego roku marka HEINEKEN przeznaczy 10% swojego rocznego budżetu mediowego na kampanię promującą umiarkowaną i odpowiedzialną konsumpcję piwa

Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021. 19

Enjoy Heineken Responsibly [UoR_3]

W 2021 roku 10% wydatków mediowych marki Heineken przeznaczonych było na emisję spotu reklamowego „Pracuj odpowiedzialnie z Heineken 0.0” HEINEKEN ma do odegrania aktywną rolę w promowaniu odpowiedzialnej i umiarkowanej konsumpcji. Zobowiązaliśmy się, że poprzez markę Heineken® będziemy dążyć do umiarkowanej konsumpcji, a naszym stałym zobowiązaniem jest przeznaczanie co najmniej 10% naszego budżetu marketingowego na kampanie odpowiedzialnej konsumpcji Enjoy Heineken Responsibly. W wyniku zmian sposobu pracy, która ma miejsce na całym świecie spowodowanych ograniczeniami związanymi z pandemią, Heineken postanowił w charakterystyczny dla siebie, lekki i atrakcyjny sposób przypomnieć, że jedynym piwem, które można pić w pracy jest piwo 0.0%.

Trzymaj Pion

W 2021 roku kontynuowaliśmy edukowanie rodziców nastolatków w ramach kampanii Trzymaj Pion, która jest flagowym działaniem Grupy Kapitałowej Żywiec S.A., w tym Grupy Żywiec S.A. w zakresie promocji umiarkowanej i odpowiedzialnej konsumpcji alkoholu. Jej głównym celem jest wsparcie rodziców w zapobieganiu przedwczesnej inicjacji alkoholowej nastolatków, a także w wychowywaniu swoich dzieci do odpowiedzialnych postaw związanych z alkoholem w dorosłym życiu. Na stronie kampanii Trzymaj Pion przez cały rok dostępne były eksperckie materiały, które mają wesprzeć rodziców w rozmowach na temat alkoholu oraz pomóc w budowaniu z nimi trwałych relacji. Na stronie trzymajpion.pl dostępny jest także przewodnik „Jak rozmawiać z dziećmi o alkoholu?”.

Ściągnij Przewodnik https://trzymajpion.pl/wp-content/uploads/2019/08/Przewodnik-Jak-rozmawiac-z-dzieckiem-o-alkoholu.pdf

Kampania realizuje obszar promocji odpowiedzialnej konsumpcji alkoholu wskazany w strategii zrównoważonego rozwoju Warzymy Lepszy Świat poprzez istotne i aktywne partnerstwo w zakresie przeciwdziałania zagrożeniom wynikającym z nadmiernej lub nieodpowiedzialnej konsumpcji alkoholu. Działem odpowiedzialnym za realizację działań w tym obszarze jest Dział Spraw Korporacyjnych.

W Rodzinie Siła

W partnerstwie z największymi producentami piwa w Polsce zgromadzonymi w Związku Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego „Browary Polskie” wspieramy NSZZ „Solidarność” w realizacji kampanii „W Rodzinie Siła”. Kampania zachęca rodziców do dawania dobrego przykładu oraz odpowiedzialnych zachowań wobec alkoholu. W 2021 roku w ramach kampanii ukazał się specjalny film edukacyjny „Czym jest dla mnie odpowiedzialność”, skierowany do rodziców, pedagogów i opiekunów. Dzięki współpracy z TVP spot został wyemitowany nieodpłatnie w TVP3 w paśmie ogólnopolskim oraz w pasmach regionalnych. Kampania „W Rodzinie Siła” realizowana jest pod patronatem honorowym Ministerstwa Rodziny i Polityki Społecznej.

Alkohol. Co zrobiliśmy w 2021 r.?

Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021. 20

GRUPA ŻYWIEC. Z ŻYWCA NA CAŁY ŚWIAT. [UoR_1] [GRI 2-1]

Grupa Żywiec to jeden z czołowych producentów piwa w Polsce posiadający najbardziej zróżnicowane portfolio produktów na rynku oraz lider w innowacyjnych segmentach piwa. Firma warzy piwo w Arcyksiążęcym Browarze w Żywcu, Browarze Warka, Browarze Leżajsk, Browarze Elbląg i Browarze Namysłów. Marką flagową firmy jest Żywiec – jedno z najpopularniejszych polskich piw, warzone wyłącznie w Arcyksiążęcym Browarze w Żywcu od ponad 160 lat. To jedna z największych polskich marek eksportowych, sprzedawana za granicą od ponad stu lat.

Marki

Do najsilniejszych marek spółki obok Żywca należą Heineken, Desperados, Warka i Tatra. Ważną część oferty Grupy Żywiec stanowią piwa regionalne: Królewskie, Leżajsk, Specjal, Namysłów i Brackie.

Bez procentów

Grupa Żywiec jako pierwsza rozpoczęła na szeroką skalę sprzedaż piw bezalkoholowych (Żywiec 0,0%, Heineken 0.0%, Desperados Virgin 0.0%, Warka Radler 0,0%). Czerpiemy z dobrych praktyk Grupy HEINEKEN, międzynarodowej firmy piwowarskiej, z którą jesteśmy powiązani kapitałowo.

Podstawowym przedmiotem działalności Grupy Żywiec S.A. – jednostki dominującej w Grupie Kapitałowej Żywiec S.A. jest produkcja piwa oznaczona kodem PKD 1105 Z. Siedziba Grupy Żywiec zlokalizowana jest w Browarze w Żywcu.

Nie tylko Żywiec

Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021. 21

Mamy pasję do piwa, które warzymy już od ponad 165 lat. Jesteśmy nowoczesną organizacją, która czerpie dumę i inspirację z bogatych tradycji piwowarskich, ale nieustannie przeciera nowe szlaki. Od momentu powstania naszej firmy postępujemy w zgodzie z naszymi nieprzemijającymi wartościami:

Pasja do klientów i konsumentów
Budujemy marki. Rozumiemy potrzeby i pragnienia naszych konsumentów. Warzymy piwo oraz napoje najwyższej jakości, które serwujemy konsumentom. To oddanie kształtuje wszystko, czym się zajmujemy – od rozwijania naszej oferty marek aż po rozwój innowacyjnych rozwiązań dla naszych klientów i konsumentów. Dlatego inwestujemy w naszych pracowników, w rozwiązania technologiczne oraz w bezustanne ulepszanie naszej organizacji i działalności.
Odwaga by marzyć i przecierać szlaki
Jesteśmy ambitni i podważamy status quo, korzystając z wyobraźni, kreatywności i pragmatyzmu, aby dostarczać wyniki i rozwijać się w zrównoważony sposób.
Radość życia
Wierzymy, że radosne chwile spędzone w towarzystwie są esencją życia. Nic nie zastąpi prostej przyjemności rozmowy i śmiechu dzielonego z przyjaciółmi przy piwie. . Kultura naszej spółki również odzwierciedla tę wartość – nasze dziedzictwo, światowej klasy marki i pełni pasji współpracownicy, którzy wiedzą, że praca dla naszej firmy daje ludziom przyjemność.
Troska o ludzi i planetę
Ludzie są sercem naszej firmy. Możemy rozwijać się tylko jeśli nasi pracownicy, społeczności oraz planeta będą prosperować.

Co tu robimy?

Nasze wartości

Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021. 22

[UoR_1 ][GRI 2-6]

W naszej działalności biznesowej skupiamy się na budowaniu wartości poprzez wzmacnianie naszych marek szczególnie w segmencie premium oraz rozwój innowacji w najbardziej perspektywicznych segmentach rynku jak piwa bezalkoholowe i smakowe.. W ostatnich latach skupialiśmy się na zmianie modelu biznesowego naszej firmy po to, żeby poprzez koncentrację na kluczowych elementach naszej działalności – warzeniu najlepszego piwa i budowaniu silnych marek, odzyskać elastyczność działania. W tym roku kontynuowaliśmy dostosowywanie naszej organizacji do zmian związanych z mniej przewidywalnym, pandemicznym otoczeniem. Pracowaliśmy nad dalszym upraszczaniem procesów i zwiększaniem efektywności i elastyczności wewnętrznej.

Cele biznesowe

Definiujemy swoje cele biznesowe w oparciu o pięć priorytetów, które pozwalają budować długofalową wartość Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. oraz Grupy Żywiec S.A.

Budowanie silnych marek, szczególnie w segmencie premium..
Innowacje w ofercie produktowej oraz sposobie prowadzenia biznesu.
Stałe zwiększanie efektywności organizacyjnej przy zachowaniu kosztów na optymalnym poziomie.# Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021. 23

Browary. Tutaj się warzy.

[UoR_1] [GRI 2-2] Nasze piwa warzymy w browarach znajdujących się w różnych regionach Polski. Kontynuują one piwne tradycje regionów i współdziałają ze społecznościami lokalnymi.

Browary Grupy Żywiec S.A:
* Arcyksiążęcy Browar w Żywcu
* Browar w Elblągu
* Browar w Leżajsku
* Browar w Warce
* Browar w Namysłowie

Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021. 24

Eksport. Ż na całym świecie

Głównym rynkiem, na którym działamy jest Polska, jednak od lat z powodzeniem rozwijamy naszą działalność za granicą, przyczyniając się do wzrostu eksportu całej branży. Marka Żywiec dostępna jest za granicą już od ponad stu lat.

Rynki eksportowe: Australia, Austria, Belgia, Białoruś, Czechy, Dania, Estonia, Finlandia, Francja, Grecja, Hiszpania, Holandia, Irlandia, Islandia, Kanada, Korea Południowa, Litwa, Łotwa, Niemcy, Nowa Zelandia, Malta, Portugalia, Rosja, Rumunia, Słowacja, Szwecja, Szwajcaria, Ukraina, USA, Węgry, Wielka Brytania, Włochy, Zjednoczone Emiraty Arabskie.

Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021. 25

[GRI 2-2][GRI 2-6] Co roku miliony naszych piw trafiają do butelek, puszek i kufli w kraju i za granicą. Konsumenci je doceniają, dzięki czemu jesteśmy liderem rynku w segmencie piw smakowych.

Piwa smakowe - #1 na rynku [Grupa Żywiec S.A. za Nielsen - Grupa Żywiec S.A. osiągnęła najwyższy na rynku udział wartościowy równy 42,8% w kategorii Piwa smakowe. Cała Polska z Dyskontami (kategoria Piwo), Panel Handlu Detalicznego, udział wartościowy, okres: styczeń 2020 - grudzień 2020, kategoria: piwa smakowe].

Marki Grupy Żywiec S.A.: Żywiec, Heineken, Desperados, Namysłów Pils, Warka, Warka Radler, Tatra, Królewskie, Specjal, EB, Brackie Żatecky Pils, Leżajsk, Zamkowe, Złoty Bażant

Nowości Grupy Żywiec S.A. w 2021 r.

Żywiec Jasne Lekkie

Żywiec Jasne Lekkie to orzeźwiający lager o zawartości alkoholu 4,5% i niższym poziomie goryczki. Swój zbalansowany charakter zawdzięcza wyselekcjonowanej kompozycji łagodnych chmieli oraz filtrowaniu na zimno. Został uwarzony tak, by cieszyć przyjemnym i delikatnym smakiem.

Nowości 2021: Desperados Virgin 0.0%, Desperados Strawberry Margarita, Warka Radler 0.0% Kiwi z Pigwą, Warka Radler 0.0% Ananas z Cytrusami i Warka Radler 3,5% Granat z Pomarańczą, Desperados Orange Spirit.

Strefa Zero

Grupa Żywiec jest prekursorem rozwoju kategorii piw bezalkoholowych. Zero to wybór, który dajemy konsumentom – w ramach naszych topowych marek dając alternatywę wariantów bezalkoholowych zawsze i wszędzie.

Żywiec 0.0%, Heineken 0.0%, Desperados Virgin 0.0%, Warka Radler 0.0%

Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021. 26

Rynek piwa. Innowacje i różnorodność.

Rynek piwowarski oferując tradycyjny produkt, rozwija się dzięki innowacjom. Konsumenci poszukują coraz większej różnorodności i produktów dopasowanych bardziej do aktywnego stylu życia.

Konsumpcja piwa w UE per capita w 2020 r. (l.) [European Beer Trends 2020 edition, The Brewers of Europe, 21.12.2021 r.].
* Czechy: 135
* Austria: 100
* Niemcy: 95
* Polska: 93
* Rumunia: 87

Produkcja piwa w wybranych krajach UE w 2020 r. (mln hl) [European Beer Trends 2020 edition, The Brewers of Europe, 21.12.2021 r.]
* Niemcy: 87
* Polska: 39
* Hiszpania: 35
* Wielka Brytania: 32
* Holandia: 22
* Francja: 22

Rynek piwa w Polsce w 2021 r.
* -0,9% - zmiana wartości sprzedaży [Grupa Żywiec za Nielsen - Panel Handlu Detalicznego, Cała Polska z Dyskontami (Beer), zmiana procentowa wartości sprzedaży, okres styczeń 2020 - grudzień 2020 vs styczeń 2019 - grudzień 2019, kategoria: Piwo]
* -4% - zmiana wielkości sprzedaży [Grupa Żywiec za Nielsen - Panel Handlu Detalicznego, Cała Polska z Dyskontami (Beer), zmiana procentowa wielkości sprzedaży, okres styczeń 2020 - grudzień 2020 vs styczeń 2019 - grudzień 2019, kategoria: Piwo.]

Udział wartościowy piwa w kanałach dystrybucji w 2021 roku [Grupa Żywiec na podstawie danych Nielsen].
* Mały format: 62% (-4,3% v. 2020)
* Duży format (bez dyskontów): 12% (-0,5% v. 2020)
* Dyskonty: 22% (+10,9% v. 2020)
* Stacje benzynowe: 4% (-6,3% v. 2020)

Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021. 27

Zmiana wolumenowa w segmentach piwa na polskim rynku w 2020 r.
* Lagery: -4,9% Grupa Zywiec na podstawie danych Nielsen.
* Piwne specjalności: -8,2% Grupa Zywiec na podstawie danych Nielsen.
* Piwa smakowe i radlery: +2,4% Grupa Zywiec na podstawie danych Nielsen.
* Piwa bezalkoholowe: +5,9% Grupa Zywiec na podstawie danych Nielsen.

Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021. 28

[GRI 2-2] W 2021 roku skonsolidowane przychody ze sprzedaży Grupy spadły o 7,6% i wyniosły 3 467 milionów złotych (2020: 3 753 milionów złotych). Skonsolidowany zysk z działalności operacyjnej wzrósł o 28,2% i wyniósł 439 miliony złotych (2020: 343 milionów złotych) W 2021 roku Grupa Kapitałowa Żywiec osiągnęła 407 miliony złotych zysku netto co, po wyłączeniu 190 milionów jednorazowego efektu zwrotu nadpłaconej akcyzy od piw smakowych, pozostaje nadal 8% poniżej 234 milionów z przed pandemicznego 2019 roku. W porównaniu jednak do ubiegłego 2020 roku, w którym zysk netto wyniósł 233 miliony złotych (skorygowane o 91 milionów związanych z sprzedażą aktywów) oznacza to wzrost o 52%. W 2021 roku Grupa Żywiec funkcjonowała w bardzo dynamicznym i niepewnym otoczeniu. Spółka znalazła się pod ogromną presją wzrostu kosztów działalności, związanych z inflacją cen energii, surowców, opakowań, kosztów pracy. Ponadto ograniczenia aktywności społecznej, handlu i gastronomii w pierwszej połowie roku, fatalna pogoda w kluczowym dla sprzedaży okresie wakacyjnym oraz wy- raźnie zmiany w strukturze kanałów sprzedaży wpłynęły negatywnie na sprzedaż piwa i przychody spółki. Pozytywny jednorazowy wpływ na wysokość zysku operacyjnego miał zwrot nadpłaconej akcyzy od piw smakowych. W minionym roku zwiększyliśmy przychody z każdego hektolitra piwa, dzięki wzrostowi sprzedaży piw premium oraz bardzo dobrym rezultatom innowacji. Żywiec Jasne Lekkie to najlepiej sprzedająca się nowość w kanale tradycyjnym i nowoczesnym. Wzrosty w segmencie premium nie zrównoważyły jednak spadków sprzedaży lagerów, szczególnie w segmencie ekonomicznym. Na rynku wyraźnie widać, że konsumenci coraz chętniej sięgają po lżejsze, często smakowe piwa, które, mimo konsekwentnego wzrostu, w dalszym ciągu stanowią mniejszą część rynku. Dominujący dotąd lager znacząco traci na popularności, szczególnie wśród młodszych konsumentów. Dodatkowo w ubiegłym roku spadła sprzedaż piwa w kanale tradycyjnym. Wszystkie te czynniki przełożyły się na spadek przychodów. Działamy w niespotykanych dotąd warunkach drastycznego wzrostu kosztów, których wpływ na wynik w krótszym okresie staramy się ograniczać wieloma inicjatywami oszczędnościowymi. Przy jednoczesnym spadku rynku i wzroście kosztów i obciążeń podatkowych, związanych z podwyżkami akcyzy, stanowi to duże wyzwanie dla dalszego rozwoju branży i dla utrzymania inwestycji i rentowności.

Wyniki finansowe Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. i Grupy Żywiec S.A. (w tys. zł) w roku 2021:

	Grupa Kapitałowa Żywiec S.A.	Grupa Kapitałowa Żywiec S.A.	Grupa Żywiec S.A.	Grupa Żywiec S.A.
	Rok 2021	2020	2021	2020
Przychody netto ze sprzedaży produktów, towarów i materiałów	3 467 285	3 753 022	3 482 126	3 603 704
Koszty ogółem	3 027 824	3 410 117	3 053 860	3 250 024
Zysk z działalności operacyjnej	439 461	342 905	428 266	353 680
Zysk netto	406 580	232 673	402 106	250 451

Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021. 29

ŁAD KORPORACYJNY

Akcjonariat Grupy Kapitałowej Żywiec

Czerpiemy z dobrych praktyk Grupy HEINEKEN, międzynarodowej firmy piwowarskiej, z którą jesteśmy powiązani kapitałowo. Głównymi akcjonariuszami Grupy Żywiec S.A. posiadającymi co najmniej 5% głosów na Walnym Zgromadzeniu na dzień przekazania niniejszego skonsolidowanego raportu za 2021 rok – według informacji posiadanych przez Spółkę są: Heineken International B.V. z siedzibą w Amsterdamie, Holandia oraz Harbin B.V. z siedzibą w Amsterdamie, Holandia. Kapitał zakładowy Grupy Żywiec S.A. dzieli się na 10 271 337 akcji zwykłych na okaziciela. Jedna akcja odpowiada jednemu głosowi na walnym zgromadzeniu.

Wedle posiadanych przez Spółkę informacji, struktura akcjonariatu Grupy Żywiec S.A. (w tym akcjonariusze posiadający co najmniej 5% głosów na Walnym Zgromadzeniu) – przedstawia się następująco (stan na dzień 31 grudnia 2021 roku i na dzień zatwierdzenia raportu do publikacji):

	Ilość posiadanych akcji/głosów na walnym zgromadzeniu	Udział w kapitale zakładowym (%)
Heineken International B.V.	6 692 421	65,16
Harbin B.V.	3 409 660	33,19
Pozostali	169 256	1,65
Łączna ilość akcji wyemitowana przez spółkę	10 271 337	100,00

Stan na 31.12.2021 r,. Łączna wartość nominalna kapitału zakładowego Grupy Żywiec S.A. wynosi: 25 678 342,50 zł.

Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021. 30

Struktura Grupy Kapitałowej

[GRI 2-2]
* Grupa Żywiec S.A. – jednostka dominująca
* Żywiec Investments Holding sp. z.o.o. 100%/100% (udział w kapitale, udział w głosach) – konsolidacja metodą pełną
* Distribev sp. z.o.o.# Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021.

31 Skład Zarządu i Rady Nadzorczej na dzień 31 grudnia 2021 r.

[GRI 2-9] [GRI 2-10] [GRI 2-11] [GRI 2-12] [GRI 2-13]] [GRI 2-17] [GRI 2-19] [GRI 2-20]

Prezentowane składy Zarządu oraz Rady Nadzorczej w stanie na dzień 31 grudnia 2021 roku i na dzień zatwierdzenia raportu do publikacji.

Skład Zarządu:

Simon Amor – Prezes Zarządu
Andrzej Borczyk – Członek Zarządu, Dyrektor ds. HR
Marcin Celejowski – Członek Zarządu , Dyrektor ds. Sprzedaży, rezygnacja z dniem 01.02.2022
Tomasz Klima – Członek Zarządu, Dyrektor ds. Łańcucha Dostaw
Olga Prasał – Członek Zarządu, Dyrektor Finansowy
Karolina Tarnawska – Członek Zarządu, Dyrektor ds. Zakupów

Skład Rady Nadzorczej:

Przewodniczący Rady Nadzorczej: Soren Hagh
Wiceprzewodniczący: Allan Myers

Pozostali członkowie Rady Nadzorczej:

Roelf Duursema
John Charles Higgins
Krzysztof Jasek
Hemmo Parson
Jan Emeryk Rościszewski
Alle Ypma

W ramach Rady Nadzorczej w okresie sprawozdawczym funkcjonowały następujące stałe Komitety:

Komitet ds. wynagrodzeń, w skład którego wchodzili: Soren Hagh jako Przewodniczący i Allan James Myers jako Członek.
Komitet ds. audytu, który tworzyli: Alle Ypma jako Przewodniczący, John Higgins jako Członek oraz Roelf Duursema jako Członek.

Zarząd i Rada Nadzorcza działają na podstawie określonych regulaminów. Regulamin Zarządu i Regulamin Pracy Rady Nadzorczej są dostępne na stronie https://grupazywiec.pl/inwestorzy/inwestorzy-spolka/.

Zmiany w strukturze Zarządu i Rady Nadzorczej w 2021 roku

W okresie roku 2021 nie doszło do zmian osobowych w składzie Rady Nadzorczej spółki Grupa Zywiec S.A.

W okresie roku 2021 doszło do następujących zmian osobowych w składzie Zarządu spółki Grupa Żywiec S.A.:

Francois-Xavier Mahot złożył rezygnację z dniem 28 lutego 2021 r.
Katarzyna Malczewska-Błaszczuk złożyła rezygnację z dniem 19 listopada 2021 r.
Simon Amor został powołany z dniem 1 marca 2021 r.

Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021.

32 Komitet Audytu Grupy Żywiec S.A.

W okresie sprawozdawczym w ramach Rady Nadzorczej emitenta funkcjonował Komitet ds. Audytu w następującym składzie:

Alle Ypma – Przewodniczący
John Higgins – Członek
Roelf Duursema – Członek

Pan Higgins spełniał ustawowe kryteria niezależności oraz posiadał wiedzę z zakresu branży, w której działa emitent (pełnienie funkcji nadzorczych w spółkach z branży piwowarskiej).

Pan Roelf Duursema spełniał ustawowe kryteria niezależności oraz posiadał wiedzę i umiejętności w zakresie rachunkowości i badania sprawozdań finansowych (absolwent Technical University of Delf, University of Amsterdam, Cambridge University, w zakresie m.in. ekonomii i finansów) oraz posiadał wiedzę z zakresu branży, w której działa emitent (pełnienie funkcji menedżerskich w spółkach z branży piwowarskiej, w zakresie zarządzania, marketingu i kontrolingu).

W 2021 roku Komitet Audytu odbył 2 posiedzenia.

Walne Zgromadzenie

Walne Zgromadzenie to najważniejszy organ spółki decydujący o kluczowych sprawach dotyczących podstaw jej istnienia i działalności. Kompetencje Walnego Zgromadzenia są określone przez przepisy Kodeksu spółek handlowych oraz przez Statut Spółki.

Wynagrodzenie Zarządu i Rady Nadzorczej

Wynagrodzenia członków Zarządu i Rady Nadzorczej są ustalane zgodnie ze statutowymi kompetencjami, potwierdzonymi w Polityce Wynagrodzeń Grupy Żywiec Spółki Akcyjnej. Wynagrodzenia członków Zarządu i Rady Nadzorczej w sposób adekwatny uwzględniają ogólne warunki pracy i płacy obowiązujące w Spółce, tak aby zapewnić synergię tych wynagrodzeń z wynagrodzeniami innych pracowników Spółki, przy jednoczesnym uwzględnieniu różnic dotyczących kwalifikacji, zakresów obowiązków i odpowiedzialności Członków Zarządu i Rady Nadzorczej, a także z uwzględnieniem uwarunkowań rynkowych oraz potrzeby pozyskania i utrzymania na tych stanowiskach osób z najwyższymi kwalifikacjami oraz odpowiednim doświadczeniem.

Zarządzanie Zrównoważonym Rozwojem

Całościową kontrolę nad zarządzaniem zrównoważonym rozwojem w Grupie Żywiec sprawuje Prezes Zarządu, którego zadaniem jest podejmowanie decyzji dotyczących strategicznych kierunków rozwoju. Osobą bezpośrednio odpowiedzialną za nadzorowanie i realizację projektów związanych ze zrównoważonym rozwojem jest Magdalena Brzezińska, Dyrektor ds. Korporacyjnych. Zadania związane ze zrównoważonym rozwojem realizuje Dział Spraw Korporacyjnych. Zarząd regularnie otrzymuje informacje o trwających projektach.

Zarząd Grupy Żywiec S.A. trzy razy w roku weryfikuje i identyfikuje ryzyka wynikające zarówno z czynników zewnętrznych, jak i wewnątrz organizacji, w tym czynników klimatycznych czy środowiskowych oraz jednocześnie analizuje prawdopodobieństwo ich wystąpienia i potencjalny wpływ na Spółkę ustalenie zakresu działań zapobiegających lub ograniczających poszczególne ryzyka.

Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021.

33 W Ż LICZY SIĘ DOBRY KLIMAT

[TCFD_1a] [TCFD_2a] [TCFD_2b] [TCFD_3a] [TCFD_3b] [TCFD_3c] [GRI 3-2] [GRI 3-3]

Zmiany klimatyczne stanowią jedno z największych wyzwań, przed którymi stoimy jako ludzie. W długiej perspektywy czasu istotne przeobrażenia klimatyczne stanowią wyzwanie związane z całym łańcuchem wartości produkcji piwa, mając potencjalnie duży wpływ na surowce naturalne oraz wodę, z których powstaje nasze piwo, a także na proces produkcji, dystrybucji oraz wybory konsumenckie.

Zmiany klimatyczne to fakt. Radykalny wzrost emisji gazów cieplarnianych, który miał miejsce w ubiegłym stuleciu i nadal trwa, prowadzi bezpośrednio do wzrostu średniej temperatury na świecie, tworząc zmiany w całym ekosystemie. Według ekspertów Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC) średnia temperatura na całym świecie w najbardziej optymistycznym scenariuszu wzrośnie co najmniej o 1,5ºC do roku 2040 w stosunku do średniej temperatury z epoki przedprzemysłowej, co zaowocuje istotnymi przeobrażeniami klimatycznymi. Po wzroście do 1,6ºC może obniżyć się nieznacznie, pod warunkiem że światowa gospodarka osiągnie neutralność klimatyczną do 2050 r. Najbardziej realny scenariusz zakłada wzrost temperatury o 2,7ºC do roku 2100. Inne scenariusze przewidują wzrost średnich temperatur nawet o 6-8ºC. Autorzy raportu wskazują, że nawet w optymistycznym scenariuszu doświadczymy istotnych zmian wpływających na funkcjonowanie w każdej dziedzinie życia.

Według szacunków średnia temperatura w Polsce może wzrosnąć nawet o 1º-2ºC do roku 2050 lub w negatywnym scenariuszu nawet o 6ºC w 2100 roku w stosunku do roku 1950. Rezultatem takich zmian mogą być trwałe anomalie klimatyczne, w tym podniesienie się poziomu mórz, powodzie, susze, pożary lasów lub huragany nie notowane dotąd w takiej skali na terenie naszego kraju. Wzrost temperatur przyczynia się także do spadku bioróżnorodności, co z kolei może wpłynąć w istotny sposób na możliwości uprawy podstawowych zbóż.

Szacowana średnioroczna temperatura w Polsce w 2100 roku [https://theclimatedatafactory.com/]:

10ºC – scenariusz optymistyczny
16ºC – scenariusz pesymistyczny

Poza ryzykami fizycznymi, które mogą mieć silny wpływ w średnim i długim horyzoncie czasu bierzemy także pod uwagę ryzyka transformacyjne, które wynikają z reakcji społeczeństwa i władz na zagrożenie kryzysem klimatycznym i mogą ujawnić się w krótkim i średnim horyzoncie czasu [ https://ec.europa.eu/info/sites/info/files/european-green-deal-communication_en.pdf (20.01.20).].

Zmiany klimatyczne i długofalowe perspektywy dla biznesu

Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021.

34

W drugim i trzecim kwartale 2021 roku w Grupie Żywiec przeprowadzono analizę ryzyk klimatycznych. Celem analizy była identyfikacja krótko-, średnio- i długoterminowych fizycznych i transformacyjnych ryzyk związanych ze zmianą klimatu i związanych z zagadnieniami zrównoważonego rozwoju oraz włączenie zidentyfikowanych ryzyk do systemu zarządzania ryzykiem Grupy Żywiec. Wnioski z analizy mogą być w dalszych etapach wykorzystywane np. przy wprowadzaniu modyfikacji w strategii zrównoważonego rozwoju. Badanie ryzyk było prowadzone przy udziale zewnętrznej firmy eksperckiej. Badanie ryzyk, zagrożeń i szans związanych ze zmianą klimatu zostało przeprowadzone zgodnie z autorską metodologią AXIS®, która jest wariantem stosowanej przez doradcę metodologii MAX® (Materiality Assessment Matrix), dostosowaną do dwu- i trzykryterialnego badania ryzyk. Analiza ryzyk klimatycznych jest realizowana w trzech etapach: analiza w grupie porównawczej, badanie kwestionariuszowe grupy eksperckiej, kalkulacja i kategoryzacja wyników.# Metodologia badania

Każdej szansie i zagrożeniu metodologia badania przyporządkowuje wartości w trzech wymiarach: prawdopodobieństwa ich wystąpienia, wagi tj. ciężaru potencjalnych negatywnych lub pozytywnych skutków w przypadku ich materializacji oraz horyzontu czasowego. Klasyfikacja następują zgodnie z m.in. wytycznymi TCFD. Wszystkie zagrożenia i szanse zostały zaklasyfikowane do czterech kategorii w zależności od tego, czy ich ocena przekracza odpowiednio wartości brzegowe prawdopodobieństwa i wagi. W wyniku przeprowadzonej analizy zaklasyfikowano:

Grupa A (Amplification) – wysokie prawdopodobieństwo i niska waga:
- 9 szans
- 9 zagrożeń
Grupa X (eXclusion) – niskie prawdopodobieństwo i niska waga:
- 5 szans
- 9 zagrożeń
Grupa I (Intensification) – wysoka waga i niskie prawdopodobieństwo:
- 7 szans
- 4 zagrożenia
Grupa S (Seizure) – wysokie prawdopodobieństwo i wysoka waga:
- 2 szanse
- 11 zagrożeń

Według zastosowanej metodologii 2 szanse i 11 zagrożeń w Grupie S zostało zakwalifikowanych jako istotne dla Grupy Żywiec i powinny podlegać aktywnemu zarządzaniu. Zagrożenia i szanse należące do kategorii I oraz A podlegają monitoringowi i w wybranych przypadkach zarządzaniu. Większość zagrożeń i szans należących do kategorii X podlega wyłącznie monitoringowi.

Analiza ryzyk klimatycznych

Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021. 35

Kiedy w wynikach badania mowa jest o horyzontach czasowych, ich zakres określono następująco:

Horyzont Krótki: 1-3
Średni: 4-10
Długi: 11-30

W poniższej tabeli prezentujemy szczegółowe dane o ryzykach uznanych za istotne dla organizacji tj. zakwalifikowanych do Grupy S (Seizure):

Ryzyko	Zagrożenie/ Szansa	Horyzont czasowy	Zarządzanie
Nagłe ryzyka fizyczne	Ryzyko zwiększonej siły i częstotliwości nagłych zjawisk pogodowych, takich jak huragany, deszcze nawalne lub powodzie Zagrożenie utrudnieniami w transporcie surowców i produktów w wyniku wystąpienia nagłych zjawisk pogodowych	Średni	Grupa Żywiec monitoruje zmiany częstotliwość występowania nagłych zjawisk pogodowych oraz ich potencjalnych kolizji z procesami w łańcuchu dostaw. Ciągłość działania logistyki zakupów jest zapewniona przez współprace z dostawcami i partnerami, którzy również zarządzają ryzykiem związanym ze zmianą klimatu po swojej stronie.
	Ryzyko zwiększonej siły i częstotliwości nagłych zjawisk pogodowych, takich jak huragany, deszcze nawalne lub powodzie Zagrożenie zniszczeniem upraw rolnych	Średni	Grupa Żywiec aktywnie wspiera zrównoważone rolnictwo w ramach m.in. Polskiego Stowarzyszenia Rolnictwa Zrównoważonego „ASAP”. 27% surowców produkcyjnych jest pozyskiwanych z upraw zrównoważonych. Więcej na temat zrównoważonego rolnictwa i bioróżnorodności przeczytasz w rozdział ach Od ziarna do baru i Zrównoważone Składniki. Z Polski.
Długotrwałe ryzyka fizyczne	Ryzyko wzrostu zmienności struktury opadów i wzorców pogodowych Zagrożenie brakiem dostępności wody na potrzeby produkcji piwa lub uprawy surowców	Średni – Długi	Grupa Żywiec prowadzi aktywność w zakresie dbania o zasoby wodne – przykładem jest koalicja „Dbamy o wodę”. Browary Grupy Żywiec sukcesywnie redukują zużycie wody w procesach produkcyjnych - więcej na ten temat przeczytasz w rozdziale Woda. Chronimy to, co najcenniejsze.
	Ryzyko wzrastających średnich temperatur Zagrożenie zmianami okresów wegetacyjnych roślin w wyniku wzrastania średnich temperatur	Średni – Długi	Patrz: „Zagrożenie zniszczeniem upraw rolnych”
	Ryzyko spadku bioróżnorodności Zagrożenie spadkiem bioróżnorodności skutkującym problemami dla społeczności lokalnych lub dostawców spółki	Długi	Patrz: „Zagrożenie zniszczeniem upraw rolnych”
Ryzyka związane z polityką i regulacjami/przepisami	Ryzyka związane z polityką zarządzania zasobami wodnymi Zagrożenie wprowadzeniem regulacji dotyczących korzystania z wody	Średni – Długi	Patrz: „Zagrożenie brakiem dostępności wody na potrzeby produkcji piwa lub upraw surowców”
	Ryzyko zmian regulacji dotyczących gospodarki o obiegu zamkniętym Zagrożenie niedostosowaniem do zasad gospodarki o obiegu zamkniętym	Krótki – Średni	Prowadzenie działań w zgodzie z zasadami gospodarki o obiegu zamkniętym jest wpisane w misje Grupy Żywiec. Grupa prowadzi ciągłe działania dążące do redukcji odpadó w oraz dialog z decydentami w celu Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021. 36 wprowadzenia w Polsce efektywnego systemu depozytowego na puszki oraz wzmocnienia działającego systemu zwrotu butelek wielokrotnego użycia”. Więcej informacji na temat gospodarki o obiegu zamkniętym w Grupie Żywiec uzyskasz w rozdziałach Od ziarna do baru i Zamykamy obieg gospodarki.
Ryzyka technologiczne	Ryzyko emisyjności źródeł energii Zagrożenie utrzymywaniem się w Polsce lub w innych krajach wysokoemisyjnego miksu energii elektrycznej	Średni – Długi	Grupa Żywiec reaguje na to zagrożenie kupując wyłącznie certyfikowaną zieloną energię elektryczna. Obecnie rozpatrywane są możliwości wdrożenia własnych instalacji, które dostarczyłyby Grupie zieloną energię termalną. Więcej informacji na temat naszego zużycia energii uzyskasz w rozdziałach Energia i paliwa oraz Nasz wpływ na środowisko.
	Ryzyko emisyjności źródeł energii Zagrożenie wzrostem cen energii w wyniku wysokoemisyjnego miksu energii elektrycznej w Polsce lub w innych krajach	Krótki – Średni	Patrz: „Zagrożenie utrzymywaniem się w Polsce lub w innych krajach wysokoemisyjnego miksu energii.
	Ryzyko zrównoważonego rolnictwa Szansa na rozpowszechnienie technologii zrównoważonego rolnictwa	Krótki – Średni	Patrz: „Zagrożenie zniszczeniem upraw rolnych”
Ryzyka rynkowe	Ryzyko zmieniających się preferencji klientów Zagrożenie utratą klientów z powodu zmiany ich preferencji w kierunku firm i spółek skutecznie przeciwdziałających kryzysowi klimatycznemu	Średni	Grupa Żywiec przeciwdziała zagrożeniu prowadząc kompleksowe działania w ramach zrównoważonego rozwoju Grupy. Nadrzędnym dokumentem określającym strategiczny kierunek zmian jest Strategia Warzymy Lepszy Świat.
	Ryzyko wzrostu cen surowców, materiałów i usług Zagrożenie wzrostem kosztów surowców, materiałów i usług spowodowanym przez inne ryzyka klimatyczne	Krótki – Długi	Patrz: „Zagrożenie zniszczeniem upraw rolnych”
	Ryzyko współpracy z dostawcami Szansa na redukcję wpływu środowiskowego produktu poprzez wdrożenie kryteriów środowiskowych w umowach	Krótki – Średni	Wybrani dostawcy (wysokiego ryzyka) podlegają ocenie w systemie EcoVadis. Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021. 37

Wraz ze zmianami klimatu, konsumenci stają się coraz bardziej świadomi wyzwań, przed którymi stoimy. Na sposób, w jaki żyją w coraz większym stopniu wpływają także postawy związane z troską o ochronę klimatu. Polacy mają coraz większą świadomość zmian klimatycznych:

77% Polaków twierdzi, że zmiany klimatyczne mają wpływ na ich codzienne życie
75% Polaków twierdzi, że ich działania mogą powstrzymać zmiany klimatyczne
26% Polaków twierdzi, że radykalnie zmienia styl życia, aby przeciwdziałań kryzysowi klimatycznemu
Z czego najłatwiej byłoby Polakom zrezygnować w ramach przeciwdziałania zmianie klimatu?
- 40% podróże lotnicze
- 18% nowe ubrania
- 14% transmisja strumieniowa wideo
- 12% mięso
- 10% samochód
  [The EIB Climate Survey]

Czego Polacy obawiają się najbardziej w kontekście środowiska naturalnego?

43% - zanieczyszczenia powietrza
37% - braku dostępności wody
34% - sztucznego jedzenia
34% - globalnego ocieplenia
30% - suszy
[Raport Nie-zrównoważeni]

Rosnąca świadomość powoduje, że Polacy powoli zaczynają zmieniać swoje zachowania:

80% Polaków segreguje opakowania po żywności i napojach w domu
73% Polaków dokłada wszelkich starań, żeby zmniejszyć ilość wytwarzanych odpadów spożywczych
60% Polaków deklaruje, że w ciągu ostatniego roku zaczęła bardziej dążyć do energooszczędności
19% Polaków nie chce wprowadzać żadnych zmian, ani kompromisów w swoim stylu życia, które mogłyby przyczynić się do pozytywnych zmian środowiskowych
[Raport: wybory Polaków a zrównoważony rozwój]

Konsumenci: więcej dla klimatu

Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021. 38

[GRI 2-6]

Tworzymy wartość od ziarna do baru.

Uwarzenie jednego kufla piwa wystarczy, aby uruchomić cały łańcuch zdarzeń, a każdy jego element tworzy wartość dla naszych klientów, akcjonariuszy, pracowników oraz partnerów, a także społeczności lokalnych oraz całej gospodarki. Troska o wysoką jakość produktów, środowisko naturalne, bezpieczeństwo pracowników i konsumentów oraz odpowiedzialna współpraca z dostawcami i klientami to kluczowe wartości, które pokazuje droga, którą przebywa nasz produkt od zasiania ziaren na słód, z którego warzymy piwa, aż po koszyk konsumenta. Do naszego Łańcucha wartości sukcesywnie wdrażamy rozwiązania mające na celu stopniową transformację w stronę gospodarki o obiegu zamkniętym. Więcej informacji na temat naszych działań w obszarze gospodarki o obiegu zamkniętym znajdziesz w rozdziale Warzymy Lepszy Świat oraz Zamykamy obieg gospodarki.

Surowce
Nasze produkty przygotowywane są z naturalnych składników dlatego zależy nam, by były pozyskiwane ze zrównoważonych źródeł. Zwiększamy udział surowców z krajowych upraw, w tym chmielu i zbóż browarniczych, przyczyniając się do rozwoju lokalnych dostawców. Od 2014 roku jesteśmy członkiem Stowarzyszenia na Rzecz Zrównoważonego Rolnictwa ASAP.
Towary i usługi
Ogromna większość naszych zakupów jest dokonywana od lokalnych dostawców.# Zrównoważony Rozwój

Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021. 39

• Dostawcy
Zależy nam na tym, żeby nasi dostawcy wspólnie z nami realizowali cele strategii Warzymy Lepszy Świat, dlatego poprzez Kodeks Dostawców zabiegamy, aby prawa człowieka oraz pozytywne standardy zrównoważonego rozwoju były także przestrzegane przez naszych dostawców.

• Pracownicy
Nasza podróż zaczyna i kończy się z blisko 2 tys. pracowników. Dbamy o ich bezpieczeństwo w miejscu pracy, a także edukację, rozwój i satysfakcję pracy dzięki programom szkoleń oraz systemowi benefitów pracowniczych. Poprzez zasady wyrażone w Kodeksie Postępowania w Biznesie HEINEKENA zabiegamy także o to, aby prawa człowieka i pracownika były w pełni przestrzegane.

• Produkcja piwa
Aby zmniejszyć zużycie wody i energii, optymalizujemy produkcję w naszych browarach i wykorzystujemy przyjazne środowisku źródła energii tam, gdzie to możliwe. W ramach produkcji zapewniamy także niemal całkowite ponowne wykorzystanie odpadów poprodukcyjnych.

• Opakowania
Nasze produkty dostępne są w butelkach, puszkach i kegach, a 40% naszych produktów pakowana jest w opakowania zwrotne. Od lat podejmujemy szereg działań, których celem jest zachęcenie oraz umożliwienie konsumentom oddawanie butelek zwrotnych w sklepach na terenie całej Polski.

• Społeczności lokalne
Zależy nam, aby przez naszą działalność przyczyniać się do rozwoju miejsc, w których warzymy nasze piwa. Jesteśmy nieodłącznym elementem regionów, w których zlokalizowane są nasze browary. Miejsca, w których warzymy nasze piwa darzymy szczególną troską ze względu na mieszkańców – naszych sąsiadów.

• Dystrybucja
Większość uwarzonego przez nas piwa jest kupowana przez konsumentów w Polsce. Do transportu piwa korzystamy z nowoczesnych ciężarówek zasilanych LNG, usług firm używających lekkich naczep, szkolących kierowców w zakresie ekologicznej jazdy oraz dbamy o optymalizację załadunku.

Od ziarna do baru

Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021. 39

• Sprzedaż
Kupowane przez nas lodówki, w których przechowywane są nasze marki w sklepach, restauracjach i pubach są w 100% przyjazne środowisku. Współpracujemy z dystrybutorami naszych piw przy promowaniu odpowiedzialnej konsumpcji alkoholu wyłącznie osobom pełnoletnim. Barmanom i sprzedawcom udostępniamy bezpłatne szkolenia internetowe poprzez platformę www.odpowiedzialnysprzedawca.pl

• Konsumpcja
Nasze marki są synonimem wysokiej jakości, a dążenie do doskonałości wpisane jest w DNA naszego biznesu. Realizujemy je również poprzez innowacje, w tym produkty z niską zawartością alkoholu lub bezalkoholowe, takie jak Heineken 0.0% oraz Żywiec 0.0%, a także innowacyjny koncept Strefy Zero. Heineken jest także twórcą kampanii „Pracuj odpowiedzialnie z Heineken 0.0”, na którą każdego roku przeznacza 10% swojego budżetu mediowego.

Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021. 40

[UoR_3] [GRI 2-22] [GRI 2-28] Chcemy rozwijać naszą firmę warząc lepszy świat od ziarna do baru. Zrównoważony rozwój jest jednym z priorytetów biznesowych naszej firmy.

Jak tworzymy wartość dla biznesu, społeczeństwa i środowiska?

Nasza działalność tworzy wartość dla mieszkańców, wśród których warzymy nasze piwo, naszych pracowników i partnerów biznesowych oraz dla naszych konsumentów, a także wywiera wpływ na środowisko naturalne. Chcąc tworzyć wartość biznesową musimy rozwijać się w sposób zrównoważony, tworząc odpowiednie warunki umożliwiające wzrost w długim czasie oraz kreując wartości dla naszego otoczenia. Naszym celem jest, aby zrównoważony rozwój był częścią działalności naszej firmy odzwierciedloną w sposobie, w jaki działamy na co dzień tworząc i sprzedając nasze produkty, w kulturze korporacyjnej oraz w dostarczaniu wartości naszym konsumentom poprzez marki i produkty. W dłuższej perspektywie wartość tworzona przez naszą branżę zależeć będzie od umiejętności szybkiego reagowania na dynamicznie zmieniające się otoczenie oraz tworzenia wartości w obszarach, na które nasza działalność wywiera wpływ.

Model tworzenia wartości

W perspektywie długoterminowej warunki do rozwoju firmy będą zależeć nie tylko od sytuacji gospodarczej, ale także od warunków klimatycznych oraz rozwoju społeczeństwa. Te czynniki wpływają na siebie i są od siebie zależne. Niekorzystne warunki środowiskowe mają wpływ na brak dostępności surowców i zdrowie ludzi, hamując lub uniemożliwiając wzrost gospodarczy. Negatywne warunki życia ludzi skutkują problemami zdrowotnymi lub niedopasowaniem kompetencji do oczekiwań rynku pracy oraz stagnacją gospodarczą.

Społeczeństwo
Naszą działalność opieramy na ludziach, naszych pracownikach, mieszkańcach miast, w których zlokalizowane są nasze browary oraz naszych konsumentach. Budujemy wartość poprzez tworzenie bezpiecznych miejsc pracy oraz rozwój naszych pracowników, a także poprzez troskę o dziedzictwo i tradycje miast oraz regionów, w których warzymy piwo. Wspólnie z mieszkańcami realizujemy działania społeczne zgodne ze strategią naszej firmy oraz wyzwaniami stojącymi przed miastami. Inwestujemy w tworzenie pozytywnej kultury piwa, żeby nasi konsumenci cieszyli się naszym piwem w sposób umiarkowany i odpowiedzialny.
Środowisko
Piwo jest napojem warzonym z naturalnych składników. Chcemy, żeby przyszłe pokolenia mogły cieszyć się taką samą jakością naszego piwa, dlatego rozwijamy się w poszanowaniu natury ograniczając swój negatywny wpływ na zmiany klimatyczne. Tworzymy wartość poprzez inwestowanie w odnawialne źródła energii, regularne ograniczanie emisji gazów cieplarnianych w całym łańcuchu dostaw, produkcji i dystrybucji. Promujemy butelkę zwrotną jako najbardziej przyjazne dla środowiska opakowanie piwa, oferując ją konsumentom w blisko co drugim produkcie. Dzięki temu ograniczamy ilość odpadów.
Gospodarka
Jako firma piwowarska działamy w długim łańcuchu przedsiębiorstw, których działalność jest niezbędna do warzenia i dystrybucji piwa. Dzięki temu mamy wpływ nie tylko na dostarczanie stabilnych wyników naszym akcjonariuszom, ale także na rozwój naszych dostawców oraz partnerów handlowych. Ogromna większość towarów i usług, które kupujemy pochodzi od dostawców z Polski, z czego część surowców wykorzystywanych do warzenia piwa selekcjonujemy od producentów, którzy uprawiają je w sposób zrównoważony.

Zrównoważony Rozwój

Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021. 41

[GRI 305-1] [GRI 305-2] [GRI 305-4] [GRI 305-5] [TCFD_4a] [TCFD_4b] Zmiana klimatu to jedno z najpoważniejszych globalnych wyzwań. By mu sprostać dążymy do ograniczania poziomu naszej emisji gazów cieplarnianych na każdym etapie naszej działalności. Przeprowadzane badanie pozwala nam zmapować obszary, które stanowią największe źródło emisji w całym łańcuchu wartości. Dzięki temu możemy precyzyjniej zdefiniować nasze priorytety, a także zidentyfikować źródła emisji, które możemy potencjalnie ograniczyć. Od 2020 r. raportujemy nasze emisje do programu Climate Change prowadzonego przez CDP. Podstawowym wskaźnikiem intensywności emisyjnej używanym do celów zarządczych w Grupie Żywiec są bezpośrednie i pośrednie emisje gazów cieplarnianych liczone metodą market-based.

[Raportowane emisje gazów cieplarnianych zostały obliczone zgodnie ze standardem The Greenhouse Gas Protocol Corporate Accounting and Reporting Standard w wersji revised. Granice raportowanych emisji (organizational boundaries) obejmują jednostkę dominującą i wszystkie jednostki Grupy Kapitałowej Grupa Żywiec S.A. wg kontroli operacyjnej i finansowej (100% emisji każdej z jednostek). Źródłem używanych wskaźników GWP jest Ecoinvest wersja 2.0. Konsolidacja obejmuje wszystkie poziomy kapitałowej. Rokiem bazowym przyjętym przez organizację był rok obrotowy 2019. W ciągu ostatniego dokonywano zmian w metodologii kalkulacji śladu węglowego oraz doborze optymalnych narzędzi służących do kakulacji.W kalkulacji emisji za rok 2020 dane realne do wyliczeń z browaru Namysłów włączono od czerwca.2020 od momentu pełnej integracjioperacyjnej wspomnianej jednostki. ]

Całkowite emisje gazów cieplarnianych w Grupie Kapitałowej wyniosły w 2021 r. 34 465,8 ton CO2e (bezpośrednie i pośrednie market-based), przy czym ponad 80% przypadało na emisje bezpośrednie, około 20% na emisje pośrednie. Istotny wkład w obniżenie emisji pośrednich mają certyfikaty zielonej energii we wszystkich browarach Grupy Żywiec (w 2021 r. również w Browarze Namysłów). Zmiany jakie sukcesywnie wprowadzamy w toku redukcji naszego śladu węglowego są zauważalne w każdej kategorii składowej emisji GHG. Poprawę najlepiej prezentuje wskaźnik intensywności. Wskaźnik ten wyniósł dla Grupy Kapitałowej Żywiec 3,1 kg CO2e na hl piwa w roku 2021, o 30,8% mniej niż przed rokiem (4,5 kg CO2e na hl piwa).

Emisje bezpośrednie (Scope-1) powstają wskutek spalania paliw w źródłach stacjonarnych bądź mobilnych będących własnością firmy bądź przez nią nadzorowanych, emisji powstałych w wyniku zachodzących procesów technologicznych czy ulatniających się czynników chłodniczych. Emisje pośrednie (Scope-2) powstają w wyniku zużywania importowanej energii elektrycznej, cieplnej, pary technologicznej oraz chłodu. Emisje w zakresie drugim obliczamy dwoma metodami. Metoda obliczenia location-based uwzględnia średnią intensywność energetyczną sieci, do której podłączony jest pobierający energię. Metoda obliczeniowa market-based ma na celu pokazanie świadomego wyboru dostawcy energii – prezentują ona emisje liczone według intensywności charakterystycznej dla dostawcy.

Struktura emisji gazów cieplarnianych w Grupie Kapitałowej w 2021 r.

Kategoria emisji	Ton CO2e	% całkowitych emisji
Emisje bezpośrednie	27 572,6	80,0%
Emisje pośrednie	6 893,2	20,0%
Suma	34 465,8	100,0%

Partner Strategiczny Grupy Żywiec, Grupa Heineken, dokonuje kalkulacji śladu węglowego pokrywającego i sumującego Zakresy 1, 2 oraz 3. Metodologia kalkulacji opiera się na:
- GHG protocol: A corporate accounting and reporting standard (GHG protocol, 2004)
- GHG protocol: Product life cycle accounting and reporting standard (GHG protocol, 2011)

Oraz na wytycznych dla kalkulacji śladu węglowego opracowanych przez Beverage Industry Environmental Roundtable (BIER). Kalkulacja dokonywana przez Grupę Heineken jest w pełni zbieżna z najnowszą, 4 wersją wytycznych. Kalkulacja obrazuje emisje generowane na poszczególnych etapach procesu tworzenia wartości w Grupie Żywiec. Kalkulacja jest dokonywana z rocznym przesunięciem, aktualne wyniki dotyczą emisji za rok 2020. Obecnie na przełomie 2021 i 2022 roku toczą się prace nad przyspieszeniem procesu kalkulacji.

*Prezentowane zestawienie obrazuje emisje w cyklu życia produktu. Każda kategoria zestawienia jest definiowana poprzez wyróżnione w metodologii źródła emisji. Ze względu na różnice w metodologii kalkulacji prezentowane zestawienie jest odrębne od podawanych we wcześniejszej części rozdziału danych o emisjach w Scope 1&2.

Czym jest Taksonomia UE?

Taksonomia UE jest systemem klasyfikacji ustanawiającym wykaz działalności gospodarczej zrównoważonej środowiskowo. Zadaniem Taksonomii jest ukierunkowanie inwestycji przedsiębiorstw z obszaru Unii Europejskiej w stronę bardziej zrównoważonych inwestycji, aby wspierać realizacje celów energetycznych UE w horyzoncie 2030 roku. Taksonomia UE dostarczyłaby firmom, inwestorom i decydentom odpowiednich definicji działalności zrównoważonej środowiskowo. W ten sposób taksonomia pomoże chronić firmy i inwestorów m.in. przed zjawiskiem „greenwashingu”.

Grupa Żywiec po raz pierwszy ujawnia w niniejszym raporcie informacje dotyczące tzw. unijnej Taksonomii działalności zrównoważonej środowiskowo. Obowiązki z tym związane zostały wprowadzone Rozporządzeniem Parlamentu i Rady (UE) 2020/852 z 18 czerwca 2020 roku. W pierwszym roku obowiązywania, zgodnie z treścią Rozporządzenia Delegowanego Komisji (UE) 2021/2178 Grupa Żywiec ujawnia odsetek obrotu, nakładów inwestycyjnych i wydatków operacyjnych kwalifikujących się do systematyki (Taksonomii), bez konieczności weryfikacji Technicznych Kryteriów Kwalifikacji, czyli ustalenia jaki odsetek tych trzech wartości jest związany z działalnością zrównoważoną środowiskowo.

Zasady rachunkowości

W celu obliczenia odsetka obrotu, nakładów inwestycyjnych (CapEx) i wydatków operacyjnych (OpEx) kwalifikujących się do systematyki zastosowano następujące zasady:

W odniesieniu do obrotu podstawą stanowiły całkowite skonsolidowane przychody Grupy w roku 2021, ujawnione w skonsolidowanym sprawozdaniu finansowym w pozycji Przychody ze sprzedaży produktów, towarów i materiałów opisane w notach 34 oraz 35. Do licznika przypisano przychody z działalności kwalifikującej się do systematyki.
W odniesieniu do nakładów inwestycyjnych (CapEx) podstawę stanowiły nakłady inwestycyjne rozliczane w Grupie w poszczególnych browarach oraz w centrali. Całość CapEx jest ujęta w skonsolidowanym sprawozdaniu finansowym w pozycji Aktywa trwałe i opisana w nocie 8 – Rzeczowe aktywa trwałe w budowie. Różnica pomiędzy wartością zwiększenia środków trwałych w budowie w nocie 8 a mianownikiem wskaźnika CapEx wynika z wyłączenia części dotyczącej nakładów na opakowania zwrotne. Do licznika przypisano tę część CapEx, która dotyczy rodzajów działalności kwalifikujących się do systematyki.
W odniesieniu do wydatków operacyjnych (OpEx) podstawę stanowiły wszystkie koszty służące do bieżącej obsługi aktywów spółki i utrzymywania ich we właściwej kondycji. Zaliczone do nich zostały takie koszty, jak: koszty osobowe osób odpowiedzialnych za utrzymanie i naprawy, koszty związane z naprawami oraz remontami urządzeń, koszty sprzątania powierzchni, koszty w obszarze ppoż, koszty sterowania mediami, koszty leasingu (np. wózków widłowych), koszty ochrony budynków, koszty „legalizacji urządzeń” np. gaśnic. Do licznika przypisano tę część OpEx, która dotyczy rodzajów działalności kwalifikujących się do systematyki.

Grupa ujawnia w niniejszym raporcie po raz pierwszy udział działalności kwalifikującej się do systematyki w zakresie dotyczącym raportowanego okresu, tj. od 1 stycznia 2021 do 31 grudnia 2021 roku, więc ujawnienie nie zawiera informacji o zmianach danych dla poprzednich okresów.

Obrót

Tabela 1: Odsetek obrotu kwalifikującego się do systematyki

Działalność gospodarcza	Kod lub kody	Obrót (wartość bezwzględna) tys. zł	Część obrotu %
A. DZIAŁALNOŚĆ KWALIFIKUJĄCA SIĘ DO SYSTEMATYKI
Nabywanie i prawo własności budynków	68.20	2 990,2	0,1%
Razem (A)		2 990,2	0,1%
B. DZIAŁALNOŚĆ NIEKWALIFIKUJĄCA SIĘ DO SYSTEMATYKI
Obrót z działalności niekwalifikującej się do systematyki (B)		3 464 294,8	99,9%
Razem (A+B)		3 467 285,0	100,0%

Grupa uzyskuje przychody przede wszystkim z produkcji i sprzedaży piwa. Działalność ta nie jest ujęta w systematyce w zakresie załączników I i II do aktu delegowanego w sprawie klimatu (Rozporządzenie Delegowane Komisji (UE) 2021/2139). Grupa spodziewa się, że podstawowa działalność będzie ujęta w systematyce w ramach kolejnych aktów delegowanych, które powinny być wydane przez Komisję Europejską do Rozporządzenie 2020/852. Przedstawiony przez Platformę ds. Zrównoważonego Finansowania projekt Technicznych Kryteriów Kwalifikacji dla czterech pozostałych celów środowiskowych zawiera m.in. kryteria dotyczące wnoszenia istotnego wkładu w przejście na gospodarkę o obiegu zamkniętym oraz w ochronę i odbudowę bioróżnorodności i ekosystemów dla działalności związanej z produkcją żywności i napojów. W ostatnim roku jedynie przychody z tytułu wynajmowania powierzchni magazynowych w budynkach należących do Grupy podmiotom trzecim kwalifikują się do systematyki ujętej w załączniku I do aktu delegowanego w sprawie klimatu.

Nakłady inwestycyjne (CapEx)

Tabela 2: Odsetek nakładów inwestycyjnych (CapEx) kwalifikujących się do systematyki

Działalność gospodarcza	Kod lub kody	Nakłady inwestycyjne (CapEx) (wartość bezwzględna) tys. zł	Część nakładów inwestycyjnych %
A.

Działalność gospodarcza	Kod lub kody	Nakłady inwestycyjne (CapEx) (wartość bezwzględna) tys. zł	Część nakładów inwestycyjnych (%)
Wytwarzanie innych technologii niskoemisyjnych	28.25	14 847,3	12,0%
Dystrybucja w systemach ciepłowniczych/chłodniczych	35.30	6 440,4	5,2%
Budowa, rozbudowa i eksploatacja systemów poboru, uzdatniania i dostarczania wody	42.99	16,2	0,0%
Modernizacja systemów poboru, uzdatniania i dostarczania wody	42.99	1 480,5	1,2%
Budowa, rozbudowa i eksploatacja systemów odprowadzania i oczyszczania ścieków	42.99	3 139,3	2,5%
Modernizacja systemów odprowadzania i oczyszczania ścieków	37.00	624,6	0,5%
Renowacja istniejących budynków	43.22, 43.39, 43.91	4 006,4	3,2%
Montaż, konserwacja i naprawa sprzętu zwiększającego efektywność energetyczną	43.21, 43.22	1 638,0	1,3%
Montaż, konserwacja i naprawa instrumentów i urządzeń do pomiaru, regulacji i kontroli charakterystyki energetycznej budynku	43.21	552,2	0,4%
Montaż, konserwacja i naprawa systemów technologii energii odnawialnej	43.21	6,8	0,0%
Razem (A)		32 751,7	26,5%

B. DZIAŁALNOŚĆ NIEKWALIFIKUJĄCA SIĘ DO SYSTEMATYKI

Działalność	Nakłady inwestycyjne (CapEx) (B)	Część nakładów inwestycyjnych (%)
Nakłady inwestycyjne (CapEx) na działalność niekwalifikującą się do systematyki	90 749,1	73,5%

Razem (A+B)

Całkowite nakłady inwestycyjne (A+B)	Procent (%)
123 500,8	100,0%

Nakłady inwestycyjne (CapEx) kwalifikujące się do systematyki są związane z realizacją przyszłych zadań inwestycyjnych wynikających z przyjętej strategii i opracowanych przez specjalistów z danej dziedziny. Większość wykazanych nakładów inwestycyjnych dotyczy projektów, których celem jest poprawa efektywności energetycznej budynków oraz maszyn i urządzeń, dzięki czemu możliwe będzie w kolejnych latach zmniejszenie zużycia energii, co pośrednio przyczyni się do obniżenia emisji gazów cieplarnianych. Realizowane były także projekty związane z unowocześnieniem systemu dostarczania wody oraz z modernizacją systemu odprowadzania ścieków.

Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021. 46

Wydatki operacyjne (OpEx)

Tabela 3: Odsetek wydatków operacyjnych (OpEx) kwalifikujących się do systematyki

Działalność gospodarcza	Kod lub kody	Nakłady inwestycyjne (CapEx) (wartość bezwzględna) tys. zł	Część nakładów inwestycyjnych (%)
A. DZIAŁALNOŚĆ KWALIFIKUJĄCA SIĘ DO SYSTEMATYKI
Przesył i dystrybucja energii elektrycznej	35.12	3 462,5	9,6%
Dystrybucja w systemach ciepłowniczych/chłodniczych	35.30	8 987,7	25,0%
Budowa, rozbudowa i eksploatacja systemów poboru, uzdatniania i dostarczania wody	42.99	2 995,9	8,3%
Budowa, rozbudowa i eksploatacja systemów odprowadzania i oczyszczania ścieków	42.99	2 984,2	8,3%
Renowacja istniejących budynków	43.22, 43.39	8 622,4	24,0%
Montaż, konserwacja i naprawa instrumentów i urządzeń do pomiaru, regulacji i kontroli charakterystyki energetycznej budynku	43.21	385,8	1,1%
Razem (A)		27 438,5	76,3%
B. DZIAŁALNOŚĆ NIEKWALIFIKUJĄCA SIĘ DO SYSTEMATYKI
Wydatki operacyjne (OpEx) na działalność niekwalifikującą się do systematyki (B)		8 544,3	23,7%
Razem (A+B)		35 982,9	100,0%

Wydatki operacyjne (OpEx) kwalifikujące się do systematyki dotyczyły takich działań, jak naprawy oraz remonty urządzeń, sterowanie mediami, działania w obszarze ppoż. Wszystkie one były związane z działaniami na rzecz poprawy efektywności energetycznej procesów operacyjnych lub ograniczaniem emisji gazów cieplarnianych, a efekty poniesionych wydatków były odnotowywane wkrótce po zakończeniu danego projektu.

Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021. 47

[UoR_2] Podejmując decyzje w zakresie zarządzania bierzemy pod uwagę poniższe wskaźniki, które dotyczą Grupy Żywiec i odzwierciedlają realizację kluczowych obszarów strategii „Warzymy Lepszy Świat”. Wskaźniki są monitorowane na poziomie spółki dominującej Grupa Żywiec S.A. W 2021 roku przeprowadzona została aktualizacja Strategii ”Warzymy Lepszy Świat”. W związku z optymalizacją podejścia w niektórych obszarach strategicznych lista kluczowych wskaźników efektywności uległa zmianie względem zakresu raportowanego w poprzednich latach. Niektóre wskaźniki mogą w związku z tym nie prezentować danych historycznych.

Grupa Żywiec S.A.

Wskaźnik	2020	2021	Zmiana
Środowisko
Ograniczenie emisji gazów cieplarnianych w produkcji piwa w stosunku do roku 2018 (w MgCO2e)	4,21	2,90	-31,1%
% energii elektrycznej i cieplnej pochodzących z odnawialnych źródeł w produkcji piwa	66,9%	80,9%	+13,9%
% odpadów przeznaczonych do utylizacji na składowisku odpadów	0,23%	0,35%	+52%
3 % słodu używanego do produkcji piwa pochodzącego ze zrównoważonych upraw jęczmienia	17,60%	27%	+53,41%
Zużycie wody w produkcji piwa	2,69	2,77	-0,2%
Ludzie. Sprawiedliwa firma, sprawiedliwy świat.
% kobiet w kadrze zarządzającej	10%	15,6%	+56%
% dysproporcji w wynagrodzeniu dla kobiet i mężczyzn	7,7%	3,2%	-58,4%
% pracowników, których wynagrodzenie jest zgodne z zasadami FairWage Network	-	100%	-
Częstotliwość wypadków (#/100FTE)	9,1	8,0	-13,0%
Alkohol. Zawsze z głową.
Liczba marek zawierających wariant bezalkoholowy piwa	3	4	33,3%

Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021. 48

| Kluczowe niefinansowe wskaźniki efektywności | |
| Udział wydatków na promocję odpowiedzialnej konsumpcji w całkowitym budżecie mediowym marki Heineken (%) | 10% | 10% | Bez zmiany |
| Istotne i aktywne partnerstwo w zakresie przeciwdziałania zagrożeniom wynikającym z nadmiernej lub nieodpowiedzialnej konsumpcji alkoholu (Tak/Nie) | Tak | Nie | Tak |

Zmiany w wynikach wskaźnika wynikają z integracji operacyjnej i ujęcia w wyliczeniach i raportowaniu wyników niefinansowych Browaru Namysłów od 01.06.2020. Wyliczenie uwzględnia elementy Scope 1 i 2 liczony metodą market-based: emisje z paliw w budynkach, transport wewnętrzny i emisje Scope 2 market-based dot. energii elektrycznej i cieplnej browarów.
Wartość podstawowa wskaźnika wynika z metodologii obliczania śladu węglowego w Grupie Heineken. Wartość wskaźnika wyliczono na podstawie elementów Scope 1&2&3 przypisanych do działalności dystrybucyjnej. W 2020 roku Grupa Żywiec przeprowadziła własne wyliczenie emisji GHG, bazując na metodologii GHG Protocol. Wartość w nawiasie wyliczono na podstawie własnych obliczeń bazujących na elementach Scope 1&2 przypisanych do aktywności dystrybucyjnej: emisje z klimatyzacji/chłodzenia, transportu zewnętrznego, energii elektrycznej i cieplnej w budynkach biurowych.
Wyliczenie wskaźnika obejmuje dane niefinansowe Browaru Namysłów, który został w pełni zintegrowany operacyjnie z Grupą Żywiec S.A. z dniem 01.06.2020.
W 2021 doszło do przeformułowania Kluczowych Wskaźników Efektywności w związku z aktualizacjami wprowadzanymi w Strategii Warzymy Lepszy Świat.

Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021. 49

[TCFD_4a][GRI 302-1] [GRI 302-4] 100% energii elektrycznej wykorzystywanej do warzenia naszego piwa pochodzi ze źródeł odnawialnych. W Grupie Żywiec korzystamy z energii elektrycznej z certyfikatem świadczącym o jej pochodzeniu ze źródeł odnawialnych. Dzięki temu rok do roku utrzymujemy niskie emisje pośrednie CO2e liczone według metody market-based. W działalności operacyjnej Grupy Żywiec energia elektryczna i cieplna jest zużywana na potrzeby prowadzenie procesów produkcyjnych w browarach, a także w magazynach i browarach należących lub wynajmowanych przez Grupę. Energia cieplna w Grupie Żywiec jest generowana przez spalanie gazu, oleju opałowego oraz biogazu we własnych kotłowniach. W przypadku kilku naszych operacji energia cieplna jest także kupowana od zewnętrznych dostawców. Do zużycia paliw dochodzi również podczas korzystania z pojazdów znajdujących się w naszej flocie.

Zakupiona energia

Grupa Żywiec	Grupa Kapitałowa	Jednostka	2020	2021	zmiana r/r	2020	2021	zmiana r/r
Energia ze wszystkich źródeł odnawialnych (pochodząca z paliw i z energii zakupionej)	Energia ze wszystkich źródeł odnawialnych (pochodząca z paliw i z energii zakupionej)	MWh	67 610,2	89 479,2	+32,3%	68 468,4	89 479,2	+30,7%
Odsetek energii ze źródeł odnawialnych	Odsetek energii ze źródeł odnawialnych	%	29,5%	37,1%	+7,6%	28,3%	35,8%	+7,5%
Energia ze wszystkich źródeł nieodnawialnych (pochodząca z paliw i z energii zakupionej)	Energia ze wszystkich źródeł nieodnawialnych (pochodząca z paliw i z energii zakupionej)	MWh	161 965,9	151 902,4	-6,2%	173 319,3	160 345,0	-7,5%
Odsetek energii ze źródeł nieodnawialnych	Odsetek energii ze źródeł nieodnawialnych	%	70,5%	62,9%	-7,6%	71,7%	64,2%	-7,5%
Łącznie energia ze wszystkich źródeł	Łącznie energia ze wszystkich źródeł	MWh	229 576,1	241 381,6	+5,1%	241 787,7	249 824,3	+3,3%

*w wyliczeniu wskaźników ujęto zużycie energii pochodzącej ze wszystkich źródeł, tj. ze spalania paliw w budynkach i instalacjach, ze spalania paliw w pojazdach oraz nabywaną od zewnętrznych dostawców energię elektryczną i cieplną.

Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021. 50

[TCFD_4a][GRI 303-3] [GRI 303-4] Biorąc pod uwagę położenie geograficzne Polski, panujący na terenie kraju klimat umiarkowany przejściowy oraz warunki hydrologiczne, zasoby wodne Polski są niewielkie w porównaniu do innych krajów w regionie.

Woda

Charakterystyczna dla Polski jest również duża zmienność warunków środowiska przyrodniczego, co wpływa m.in. na lokalne zasoby wody. Pod względem dostępności wody Polska plasuje się na drugim miejscu pod względem jej niedoboru w Unii Europejskiej z dostępnością wody na poziomie 35% średniej UE.

Dostępność wody na osobę:

UE: 4500 m³
Polska: 1600 m³ (35% średniej unijnej)
Polska (podczas suszy): 100 m³ (22% średniej unijnej)

Woda stanowi kluczowy surowiec produkcyjny Grupy Żywiec. W naszych browarach od lat staramy się optymalizować jej zużycie w procesach produkcyjnych.

Zużycie wody

Grupa Żywiec S.A.	jednostka	2020	2021	zmiana
Produkcja piwa	hl	10 981 622,52	11 130 104,00	+1,35%
Efektywność zużycia wody	(na hl piwa) hl/hl	2,77	2,77	-0,2%

Dbamy o to, by woda, która wraca do obiegu po procesach w Grupie Żywiec spełniała wszystkie wymogi czystości.# Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021.

Monitorujemy ilość generowanych przez nas ścieków – woda, która wraca z naszych browarów do sieci jest wolna od zanieczyszczeń organicznych. W naszych browarach w Żywcu, Warce oraz Namysłowie funkcjonują podczyszczalnie, stanowiące etap poprzedzający odprowadzenie ścieków do sieci miejskiej. Woda. Chronimy to, co najcenniejsze

Nasze produkty przygotowywane są z naturalnych składników dlatego zależy nam, żeby były pozyskiwane ze zrównoważonych źródeł.

W 2021 roku blisko 27% wszystkich surowców używanych przez Grupę Kapitałową Żywiec S.A., w tym Grupę Żywiec S.A. do warzenia piwa pochodziło ze źródeł zrównoważonych. Aby wspierać rozwój zrównoważonego rolnictwa Grupa Żywiec S.A. współpracuje z innymi producentami na rzecz promocji zrównoważonych upraw u polskich producentów w ramach Polskiego Stowarzyszenia Rolnictwa Zrównoważonego „ASAP”.

Udział surowców zrównoważonych

	2019		2020		2021		zmiana r/r
	Mg	%	Mg	%	Mg	%
Grupa Żywiec S.A.	15000	9%	26400	17,6%	50 964	27%	+53,4%

Wynik udziału surowców zrównoważonych stanowi przykład reprezentatywny dla Grupy Kapitałowej Żywiec.

Zarządzanie pozyskiwaniem zrównoważonych surowców [UoR_3]

Dbamy o to, aby używane przez nas surowce do warzenia piwa przez Grupę Żywiec S.A. oraz Grupę Kapitałową Żywiec S.A. spełniały najwyższe standardy jakości. Politykę w tym obszarze dla Grupy Kapitałowej Żywiec S.A., w tym dla Grupy Żywiec S.A. stanowi dokument Standardy zapewnienia jakości. Za weryfikację jakościową surowców odpowiada Kierownik ds. Jakości i Procesu, który jest odpowiedzialny za przygotowanie rocznego planu oraz realizację audytów u dostawców surowców używanych do warzenia piwa. Dostawcy strategicznych surowców - słodu oraz chmielu poddawani są audytowi co 3 lata, natomiast dostawcy pozostałych surowców co 5 lat. Dostawcy kluczowi Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A., czyli dostawcy surowców, strategicznych materiałów pomocniczych oraz opakowań, są poddawani dodatkowo cyklicznej ocenie dostawcy (ang. Vendor Rating). W przypadku dostawców surowców i materiałów strategicznych ocenę przeprowadzamy raz na kwartał, w przypadku opakowań – raz na pół roku. W 2021 roku przeprowadzono 1 audyt zdalny dostawcy surowców/opakowań, zakończył się on pozytywnie. 38 dostawców Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. zostało poddanych ocenie Vendor Rating w 2020 roku, w tym 33 dostawców Grupy Żywiec S.A. Między innymi dzięki temu, że zdecydowana większość zakupów dokonywanych przez Grupę Kapitałową Żywiec S.A. oraz Grupę Żywiec S.A. pochodzi od polskich dostawców, stymulujemy rozwój całych branż, tworząc wartość dodaną w gospodarce. Droga naszych produktów zaczyna się tam, gdzie powstają nasze składniki, z których warzymy najlepsze polskie piwo. Zdecydowana większość naszych marek to rodzime marki piwa, a piwa które trafiają na rynek powstają w większości ze składników pochodzących z Polski. Kierując się swoimi wartościami zawartymi w strategii zrównoważonego rozwoju – Warzymy Lepszy Świat – przykładamy szczególną wagę do odpowiedzialnego zarządzania pozyskiwaniem surowców. Kupując od lokalnych, polskich wytwórców wspieramy polską gospodarkę i dbamy o najwyższą jakość finalnego produktu.

Zrównoważone składniki. Z Polski

Wartość zakupów dokonywanych od polskich dostawców:
* 1,3 mld zł - Grupa Kapitałowa Żywiec S.A.
* 1,1 mld zł – Grupa Żywiec S.A.

Udział zakupów dokonywanych od polskich dostawców:
* 82% – Grupa Kapitałowa Żywiec S.A.
* 79% – Grupa Żywiec S.A.

Wartość zakupów od polskich dostawców

	2019		2020		2021		zmiana r/r
	PLN	%	PLN	%	PLN	%	PLN
Grupa Żywiec S.A.	1,5 mld	69%	1,1 mld	69%	1,3 mld	81%	0,2 mld +18,18 %
Grupa Kapitałowa Żywiec S.A.	2,1 mld	87%	1,3 mld	87%	1,6 mld	84%	0,2 mld +23,07 %

Do produkcji naszych piw stale używamy chmielu pochodzącego z Polski:

Udział chmielu pochodzącego z Polski

	2019	2020	2021	zmiana r/r
Grupa Żywiec S.A.	94%	89%	85,5%	-3,93%

[TCFD_4a] [GRI 306-1] [GRI 306-2] [GRI 306-3] [GRI 306-4] [GRI 306-5] Dbamy o to, żeby w naszych browarach nic się nie marnowało.

W każdym aspekcie produkcji postępujemy zgodnie z zasadami Gospodarki Obiegu Zamkniętego. Gospodarka Obiegu Zamkniętego jest odpowiedzią na narastające wyzwania związane z ograniczonymi zasobami niektórych surowców. Istotą założeń GOZ jest stosowanie alternatywnych metod pozbywania się odpadów, takich jak ich ponowne wykorzystanie czy przetwarzanie surowców wtórnych. Głównymi typami materiałów do produkcji wyrobów Grupy Żywiec są opakowania oraz surowce służące do produkcji napojów takie jak chmiel, słód i woda.

Jak realizujemy zasady GOZ?

Produkcja piwa: z powrotem do obiegu
Czyli m.in. gęstwa drożdżowa oraz młóto browarniane trafiają z browarów Grupy Żywiec S.A. z powrotem do obiegu pod postacią paszy dla zwierząt.
Kubki: zwróć, zamiast wyrzucać
Podczas koncertów Żywiec Męskie Granie, wydarzeniach organizowanych przez Heineken oraz na meczach Legii Warszawa, której sponsorem jest Królewskie konsumenci maja możliwość zakupu piwa w zwrotnych kubkach, które po umyciu są ponownie wykorzystywane.
Opakowania: Napełnij ponownie lub odtwórz
Butelki zwrotne to najbardziej przyjazne dla środowiska opakowanie, w jakim dostępne jest piwo. Zwracając butelkę, konsumenci dają jej drugie i kolejne życie z korzyścią dla siebie i dla otoczenia. Jeśli z różnych względów konsumenci wolą wybrać opakowanie bezzwrotne, ono także – w postaci szkła lub aluminium – może zostać bez końca i bez żadnej straty przetworzone i wrócić na rynek w postaci nowej puszki czy butelki.

Sposoby postępowania z odpadami:*

	Jednostka	Grupa Kapitałowa 2021
Odpady odebrane i skierowane do odzysku
Odpady niebezpieczne	Mg	8,56
Przygotowanie do ponownego wykorzystania	Mg	0,00
Recykling	Mg	8,56
Pozostałe formy odzysku	Mg	0,00
Odpady inne niż niebezpieczne	Mg	45 707,51
Przygotowanie do ponownego wykorzystania	Mg	0,00
Recykling	Mg	45 707,51
Pozostałe formy odzysku	Mg	0,00
Łącznie odpady odebrane i skierowane do odzysku	Mg	45 716,07
Odpady odebrane i skierowane do utylizacji
Odpady niebezpieczne	Mg	4,20
Spalanie (z odzyskiem energii)	Mg	0,00
Spalanie (bez odzysku energii)	Mg	4,20
Składowanie na składowiskach odpadów	Mg	0,00
Inne sposoby zagospodarowania odpadów	Mg	0,00
Odpady inne niż niebezpieczne	Mg	1 564,30
Spalanie (z odzyskiem energii)	Mg	0,00
Spalanie (bez odzysku energii)	Mg	1 398,69
Składowanie na składowiskach odpadów	Mg	165,61
Inne sposoby zagospodarowania odpadów	Mg	0,00
Łącznie odpady odebrane i skierowane do utylizacji	Mg	1 568,50
Odpady niebezpieczne łącznie	Mg	12,76
Odpady inne niż niebezpieczne łącznie	Mg	47 271,81
Odpady łącznie	Mg	47 284,57

*Powyższe dane prezentujemy w układzie zgodnym z wytycznymi zaktualizowanej wersji wskaźnika GRI-306. Aktualizacja wersji uniemożliwiła podanie w identycznym układzie danych historycznych, które znajdą Państwo prezentowane według starego układu w załączniku.

Obok kegi, butelka zwrotna to najbardziej przyjazne dla środowiska opakowanie, w którym dostępne jest piwo. Ograniczając nasz wpływ na środowisko, chcemy, żeby każde opakowanie piwo mogło zostać użyte ponownie lub poddane recyklingowi. Kupując piwo w butelce zwrotnej i oddając butelkę można dać jej drugie i kolejne życie – butelka zwrotna może być użyta nawet do 25 razy, a czas jej życia trwa nawet 5 lat. To dobre dla środowiska i dla naszej firmy. Takie działanie pozwala wpłynąć na ograniczenie emisji gazów cieplarnianych. Ślad węglowy związany z obiegiem butelki zwrotnej jest nawet 4-krotnie mniejszy od śladu węglowego aluminiowej puszki oraz aż 10 razy mniejszy w przypadku butelki jednorazowej. Butelka zwrotna może być ponownie wykorzystana bez żadnego dodatkowego przetworzenia. Butelka, która zostaje zwrócona trafi do browaru, w którym zostaje dokładnie umyta w wysokiej temperaturze oraz sprawdzona pod kątem jakości przez specjalistyczną aparaturę. Butelki zwrotne są całkowicie czyste i bezpieczne, dlatego mogą zostać napełnione i ponownie trafić do sklepu. Wszystkie butelki innych producentów wrócą także od ich browarów, dzięki czemu także zyskają drugie życie

Część konsumentów z różnych przyczyn jak np. mniejsza pojemność, lżejsze opakowanie, brak miejsca w domu na przechowywanie butelek, itp. preferuje piwo w butelce bezzwrotnej lub puszce. Te opakowania nie mogą zostać użyte ponownie, jak butelka zwrotna, ale mogą zostać poddane recyklingowi i wrócić do konsumenta jako inne opakowanie. Recykling pozwala nam na szanowanie naturalnych surowców ziemi i korzystanie z tego, co już wyprodukowaliśmy. Nowe butelki mogą składać się średnio w od 40 do 80% z materiału pochodzącego ze stłuczki szklanej w zależności od koloru opakowania podczas, gdy puszki zawierają średnio 70% aluminium pochodzącego z recyklingu. W przeciwieństwie do plastiku, aluminium oraz szkło nie tracą nigdy swoich właściwości i mogą być przetwarzane bez końca bez straty dla jakości opakowania. Wystarczy wrzucić je do odpowiednich pojemników. Z tego powodu zachęcamy do segregowania śmieci i wyrzucania butelek bezzwrotnych do zielonych kontenerów na odpady ze szkła, a puszek do żółtych kontenerów na odpady z metali i tworzyw sztucznych.

Ślad węglowy opakowań piwa: 2

Butelka wielokrotnego użytku – 5,6 kg CO2e/hl
Puszka – 22,2 kg CO2e/hl
Butelka jednorazowa – 26,6 kg CO2e/hl

Udział opakowań zwrotnych v.# Nasze Ż. Ludzie, dla których piwo to pasja.

Zaangażowanie pracowników

Zaangażowanie pracowników jest od lat priorytetem Grupy Żywiec. Mierzymy je corocznie w Badaniu Klimatu skierowanym do wszystkich pracowników Grupy Kapitałowej Żywiec S.A., w tym Grupy Żywiec S.A. W 2021 zanotowaliśmy wzrost indeksu zaangażowania do poziomu 61%. Na wysokim poziomie jest np. ocena przełożonego, bezpieczeństwo, czy wskaźnik osiągania wysokich wyników. W momencie publikacji niniejszego raportu Zarząd jest w trakcie dogłębnej analizy przyczyn tego spadku i przygotowywania planu działań ukierunkowanych na dalsze poprawianie wyników. Wstępna analiza wykazuje wpływ pandemii i związanej z nimi drastycznej zmiany sposobów pracy, izolacji domowej zespołów, ale także zmian, jakie firma musiała przeprowadzić, aby wzmocnić swoją pozycję konkurencyjną w obliczu rosnących wyzwań rynkowych.

Wyniki badania klimatu dla Grupy Kapitałowej Żywiec S.A.

	Frekwencja	Wskaźnik zaangażowania	Wskaźnik możliwości osiągania wyników
2021	89%	61%	79%
2020	77%	57%	79%
2019	94%	79%	82%

Nasze miejsce pracy

[GRI 401-2] [GRI 405-1] Kodeks Postępowania w Biznesie definiuje zasady uczciwego i odpowiedzialnego prowadzenia działalności biznesowej w Grupie Żywiec przy poszanowaniu praw człowieka i pracownika, braku tolerancji na jakiekolwiek przejawy dyskryminacji. Szanujemy różnorodność kulturową oraz indywidualną i sprzyjamy integracji kulturowej i społecznej. Traktujemy ludzi w sposób równy i sprawiedliwy w oparciu o zasadę zakazu dyskryminacji, w szczególności bez względu na rasę, kolor skóry, płeć, orientację seksualną, wyznanie, pochodzenie narodowe i społeczne, wiek czy niepełnosprawność.

Zatrudniamy, nagradzamy i awansujemy pracowników w oparciu o zasadę równych szans. Naszym pracownikom zapewniamy równy dostęp do benefitów i świadczeń, w tym do:

ubezpieczenia na życie
opieki zdrowotnej
ubezpieczenia na wypadek trwałej niezdolności do pracy
Pracowniczego Programu Emerytalnego (PPE)
deputatu piwnego
platformy kafeteryjnej MyBenefit
możliwości wykupienia karty sportowej z dofinansowaniem z ZFŚS

Różnorodność pracowników Grupy Żywiec postrzegamy nie tylko jako trend, przynosi ona wymierne i bezpośrednie korzyści. W trosce o zapewnianie najwyższych standardów w zakresie różnorodności w miejscu pracy Grupa Żywiec jest od lutego 2012 roku Sygnatariuszem Karty Różnorodności Forum Odpowiedzialnego Biznesu [http://odpowiedzialnybiznes.pl/karta-roznorodnosci]. Jest to równoznaczne z dołączeniem do grona organizacji pozostających pod patronatem Platformy Europejskich Kart Różnorodności Komisji Europejskiej.

Dbamy, by nasza kadra zarządzająca oraz pracownicy znali korzyści płynące z różnorodności oraz byli świadomi, jak ważną odgrywa rolę w budowaniu środowiska pracy wolnego od dyskryminacji. Wyrazem naszych działań jest m.in. dążenie do zapewnienia równości wynagrodzeń i szans na awans.

Odsetek kobiet w strukturze Grupy Żywiec w 2021 r.:

Odsetek kobiet wśród kadry wyższego szczebla w Grupie Żywiec S.A. wyniósł: 31,7%
Odsetek kobiet w Zarządzie: 33,4%

Glass Ceiling Ratio

[Glass Ceiling Ratio (GCR) to wskaźnik obrazujący równość szans awansu każdej z płci w danej organizacji. Kalkulowany jest jako wartość bezwzględna różnicy odsetka pracowników danej płci i danej kategorii zaszeregowania oraz odsetka pracowników danej płci w ogóle pracowników. GCR jest wskaźnikiem neutralnym płciowo i branżowo. GCR kalkuluje się odrębnie dla każdego szczebla zarządzania wyższego niż szczebel podstawowy.]

	2021
	Grupa Żywiec
GCR2 (kadra wyższego szczebla)	18,8%
GCR1 (kadra średniego szczebla)	81,3%

Przyjaźnie i różnorodnie# Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021.

60 Dane dotyczące equal pay gap oraz wynagrodzenia fair

Grupa Żywiec aktywnie monitoruje wiele wskaźników z zakresu równości wynagrodzeń, różnorodności oraz Fair Wage. Monitoring wspomnianych wskaźników pozwala w sposób odpowiedzialny kreować podejście do zarządzania zasobami ludzkimi w Grupie Żywiec. Monitoring stanowi również kluczowy element praktyk należytej staranności w zakresie odpowiedzialności wobec kluczowej grupy interesariuszy, jaką są pracownicy.

Dodatkowe wskaźniki dotyczące równości i różnorodności:

Udział kobiet w wyższej kadrze zarządzającej dla całej Grupy Kapitałowej:
- 31 % kobiet
- 69% mężczyzn

Stosunek przeciętnego wynagrodzenia kobiet do przeciętnego wynagrodzenia mężczyzn
| | 2021 | | | 2021 | | |
| :------------------- | :------------ | :------------ | :------------ | :------------ | :------------ | :------------ |
| | Grupa Żywiec | | | Grupa Kapitałowa | | |
| | Wyższa kadra zarządzająca | Menedżerowie i kierownicy | Pozostali pracownicy | Wszyscy pracownicy | Wyższa kadra zarządzająca | Menedżerowie i kierownicy | Pozostali pracownicy | Wszyscy pracownicy |
| Kobiety do mężczyzn | 99,6% | 85,3% | 98,6% | 96,8% | 79,7% | 79,7% | 92,6% | 94,4% |

Odpowiedzialne zarządzanie różnorodnością na najwyższych szczeblach zarzadzania stanowi wzorzec i motywację dla prowadzenia działań na pozostałych szczeblach zatrudnienia w Grupie. Przyjęcie Polityk Różnorodności oraz utrzymanie reprezentacji każdej płci w Zarządzie i Radzie Nadzorczej powyżej poziomu 30% to elementy Dobrych Praktyk Spółek notowanych 2021.

Godne wynagrodzenia (Fair Wage):
- 99,71% osób zatrudnionych w Grupie Żywiec otrzymuje płacę powyżej poziomu określonego jako Fair Wage w Polsce

Grupa Żywiec sukcesywnie dąży do niwelowania zjawiska nierówności płacowych w każdym aspekcie. W obrazowaniu tego obszaru pomaga wskaźnik godnego wynagrodzenia dostarczony przez Fair Wage Network. Obecnie niemalże 100% osób zatrudnionych w Grupie Żywiec zarabia powyżej określonego wskaźnika. Dokładamy wszelkich starań by oferować pracownikowi konkurencyjne warunki zatrudnienia.

Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021.

61

Moje Ż to program parasolowy skupiający w sobie wszystkie inicjatywy z obszaru Employee Experience, wynikające z potrzeb pracowników. Projekt stanowi kontynuację dotychczasowego podejścia do komunikacji benefitów, które już funkcjonują w naszej organizacji. Program został dostosowany do sytuacji związanej z pandemią COVID-19, do jego stałych elementów należą:

wsparcie osobiste, prawne, finansowe i zdrowotne w ramach Programu Wsparcia Pracowników
zajęcia z ekspertami podczas She Day
kafeteria benefitów pracowniczych MyBenefit połączona z dystrybucją środków z ZFŚS

Dodatkowo, w 2021 roku:

zrealizowaliśmy półroczny program „Droga do zdrowia” który pomógł nam w zdobyciu i uporządkowaniu wiedzy z zakresu zdrowia fizycznego i psychicznego.
utrzymaliśmy nowe zasady pracy z domu umożliwiające większą elastyczność pracy (przerwę na lunch, czas bez spotkań on-line)
wraz z powrotem pracowników do biura warszawskiego wróciliśmy do masaży relaksacyjnych oraz owoców w biurze
niezmiennie korzystamy z Baru w biurze.

W ramach programu Moje Ż, ze względu na COVID:

umożliwiliśmy pracownikom wypożyczanie biurowych monitorów i krzeseł
wypłacaliśmy dodatek finansowy dla pracowników pracujących zdalnie
Uruchomiliśmy program Employee Assistance, w ramach którego pracownicy mogą otrzymać bezpłatne porady psychologiczne, prawne i natury finansowej
realizowaliśmy aktywności dla dzieci pracowników
zorganizowaliśmy stretching online

Moje Ż

Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021.

62

[GRI 404-1] [GRI 404-2] [GRI 404-3]

Wiemy, jak ogromną rolę w dużych organizacjach odgrywa identyfikowanie oraz rozwój utalentowanych i wykwalifikowanych pracowników. Menedżerowie odpowiadają za ocenę pracowników, zarówno w zakresie realizowanych przez nich zadań, jak ich rozwoju osobistego czy poczucia przynależności do zespołu.

W 2021 roku prowadziliśmy szkolenia stacjonarne oraz w formule online po wybuchu pandemii COVID-19. W czasie pandemii nasi pracownicy mieli możliwość skorzystania ze szkoleń sprzedażowych, wspierających zdrowie mentalne w czasach pandemii, wspomagających organizację pracy zdalnej oraz zarządzanie zespołami rozproszonymi. Wspieramy naszych pracowników w komunikacji i organizacji czasu pracy w nowych warunkach. W 2021 wdrożyliśmy praktyki Włączania Różnorodności (Inclusion&Diversity) dla wszystkich Liderów GŻ, warsztaty w formie zdalnej. Dodatkowo dofinansowujemy naukę języka angielskiego dla wybranych pracowników. W okresie letnim wszyscy pracownicy mieli dostęp do platformy do nauki języków obcych za darmo (e-Tutor).

Wspieramy i szkolimy naszych pracowników

5 734 h wyniósł łączny czas szkoleń pracowników Grupy Kapitałowej Żywiec S.A., co oznacza, że na jednego pracownika przypadło 3,3 godzin szkoleń w 2021 roku
2 837 godzin szkoleń pracowników Grupy Żywiec S.A., co oznacza, że na jednego pracownika przypadły 2,5 godziny szkoleń w 2021 roku.

Średnia liczba godzin szkoleniowych

	Grupa Żywiec						Grupa Kapitałowa
	2020	2021	zmiana r/r	2020	2021	zmiana r/r	2020	2021	zmiana r/r	2020	2021	zmiana r/r
liczba godzin na pracownika w danym okresie
Wyższa kadra zarządzająca	K	M	K+M	K	M	K+M	K	M	K+M	K	M	K+M
	7,9	13,8	12,5	32,1	23,6	24,9	308,5%	71,2%	99,3%	17,2	16,3	16,5
Menedżerowie i kierownicy	K	M	K+M	K	M	K+M	K	M	K+M	K	M	K+M
	9,5	10,9	10,5	8,3	7,2	7,5	-13,0%	-34,7%	-29,0%	9,2	12,2	11,2
Pozostali pracownicy	K	M	K+M	K	M	K+M	K	M	K+M	K	M	K+M
	2,3	1,1	1,3	1,3	0,8	0,9	-46,3%	-27,2%	-33,6%	3,3	2,4	2,6
Wszyscy pracownicy	K	M	K+M	K	M	K+M	K	M	K+M	K	M	K+M
	3,3	2,0	2,2	3,3	2,3	2,5	1,3%	16,6%	12,3%	4,6	3,8	4,0

Wydatki na szkolenia w danym okresie (tys. zł)	56,0	137,1	193,0	105,9	249,7	355,6	89,1%	82,2%	84,2%	243,1	641,9	885,0	264,7	624,3	889,0	8,9%	-2,7%	0,5%
Przeciętne wydatki szkoleniowe rocznie na jednego pracownika (w zł)	236,2	141,9	160,5	468,5	275,9	314,4	98,3%	94,5%	95,9%	479,4	399,7	418,8	596,2	485,5	513,9	24,4%	21,5%	22,7%

Rozwój naszych pracowników

Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021.

63

Ocena CARE w 2021 roku

Ocena pracownicza pozwala na określenie osobistych planów rozwoju pracowników, zaplanowanie ścieżek sukcesji oraz identyfikację talentów. Dział Personalny odpowiada za realizację procedur związanych z realizacją polityk dotyczących rozwoju osobistego oraz szkoleń pracowników.

Dział Personalny realizuje proces corocznej oceny wyników pracowników Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. w ramach programu CARE z uwzględnieniem oceny całościowej wyników za poprzedni rok, oceny potencjału rozwojowego oraz oceny wyników pracy w perspektywie ostatnich 3 lat.

97,9 % pracowników Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. podlegało sformalizowanemu procesowi oceny i przeglądowi rozwoju kariery
99 % pracowników Grupy Żywiec S.A.

Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021.

64

[GRI 403-1] [GRI 403-2] [GRI 403-7]

Nie ma dla nas nic ważniejszego niż bezpieczeństwo naszych pracowników. Zależy nam na tym, żeby każdego dnia, w każdym miejscu i czasie oraz niezależnie od stanowiska, wszyscy nasi pracownicy wracali cali i zdrowi do swoich rodzin.

Podstawowe zasady związane z zarządzaniem obszarem pracowniczym oraz poszanowaniem praw człowieka określa Kodeks Postępowania w Biznesie HEINEKENA, który wraz z innymi dokumentami stanowi politykę w zakresie zarządzania obszarem pracowniczym w Grupie Żywiec S.A. oraz w Grupie Kapitałowej Żywiec S.A. Zgodnie z jego zapisami wszyscy pracownicy mają prawo do wykonywania swoich obowiązków zawodowych w bezpiecznym i higienicznym środowisku pracy. Szczegółowe zasady dotyczące zarządzania obszarem pracowniczym w Grupie Żywiec S.A. oraz w Grupie Kapitałowej Żywiec S.A określa Polityka praw człowieka. Wśród podstawowych zasad wymienia ona m.in.:

zapewnienie pracownikom bezpiecznego i higienicznego środowiska i warunków pracy
zapewnienie specjalnych programów bezpieczeństwa na drodze
zapewnienie sprzętu ochronnego i szkoleń oraz ustalenia zasad i procedur mających na celu zapobieganie wypadkom

Odpowiedzialność za realizację procedur związanych z bezpieczeństwem stanowi jeden z obszarów kompetencyjnych kadry zarządzającej, menedżerów liniowych oraz wszystkich pracowników Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A.

W ramach realizacji polityk związanych z bezpieczeństwem i higieną pracy dyrektor jednostki organizacyjnej odpowiada za wdrożenie szczegółowych procedur bezpieczeństwa oraz bieżące monitorowanie i raportowanie wypadków oraz zdarzeń. Kierownik ds. Bezpieczeństwa i Higieny Pracy raportuje do Zarządu Grupy Żywiec S.A. oraz Zarządu Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. informacje na temat bezpieczeństwa i higieny pracy wraz z rekomendacjami dotyczącymi poprawy bezpieczeństwa w cyklu kwartalnym. Do kompetencji Działu Personalnego należy objęcie pracowników Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. szczególnie narażonych na choroby związane z miejscem pracy, a także objęcie tych pracowników działaniami profilaktycznymi, które pozwolą zminimalizować negatywne skutki zagrożeń.

W przypadku Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. [Dane obejmują Browar Namysłów Sp. z o.o] w tym także w przypadku Grupy Żywiec S.A. zidentyfikowano w 2021 roku 262 pracowników narażonych na przekroczenie dziennej ekspozycji na poziom hałasu, spośród których 100% zostało objętych działaniami profilaktycznymi.

Wdrożenie zasad Ratujących życie LSR oraz analiza zdarzeń potencjalnie wypadkowych wraz z systemem obserwacji zachowań BBS w realny sposób przyczyniło się do obniżenia ilości i ciężkości zdarzeń wypadkowych w 2021 roku. Obserwując trendy z rocznego raportowania odnotowaliśmy przesunięcie ciężkości zdarzeń z wypadków lekkich do kategorii incydentów, gdzie osoba poszkodowana jest w stanie kontynuować pracę po udzieleniu pierwszej pomocy.# Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021.

Warzymy Lepszy Świat 2030.

Skuteczność wdrożonych działań obrazuje wskaźnik FTE frequency za rok 2021. Ponadto zasady bezpieczeństwa promowane są również w ramach odbywającego się co roku SHE Day – dnia bezpieczeństwa. Z początkiem pandemii COVID-19 utworzono zespoły kryzysowe na poziomie Biura Głównego oraz pozostałych lokalizacji. Zadaniem zespołu koordynatorów było stworzenie funkcjonalnych procedur obniżających ryzyko poziomej transmisji wirusa w lokalizacjach. Dzięki wypracowanym standardom udało się osiągnąć sytuację, w której zachorowania pracowników na COVID-19 nie wpłynęły na zatrzymanie procesu produkcji w podległych lokalizacjach. Pomimo naszych wysiłków, aby środowisko pracy było wolne od wypadków, w 2021 roku doszło do:
* 12 wypadków w Grupie Kapitałowej Żywiec S.A., o w tym 9 wypadków w Grupie Żywiec S.A [Wypadki definiowane są w Grupie Kapitałowej Żywiec S.A., w tym w Grupie Żywiec S.A. jako nagłe, nieplanowane, niepożądane zdarzenie związane z pracą, które skutkuje śmiercią lub obrażeniami ciała związanymi z utratą czasu pracy]
* Wypadki te zaklasyfikowano jako wypadki lekkie.
* 90% pracowników Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. uczestniczyło w Tygodniu Bezpieczeństwa w 2020 roku, o w tym 90% pracowników Grupy Żywiec S.A.
W roku 2021 nie odnotowaliśmy wypadku komunikacyjnego naszych pracowników.

[GRI 2-7][GRI 2-30] W ubiegłych latach, obserwując rosnącą niepewność w otoczeniu i dalszy wzrost kosztów, Grupa Żywiec podjęła działania mające na celu wzmocnienie pozycji konkurencyjnej i skupienie na źródłach przewagi. W tym roku kontynuowaliśmy dostosowywanie naszej organizacji do zmian związanych z mniej przewidywalnym otoczeniem upraszczając biznes i zwiększając elastyczność wewnętrzną i tempo podejmowania decyzji. Na zmiany w strukturze zatrudnienia w roku 2021 wpłynęła restrukturyzacja w firmie mająca miejsce w roku 2020.

Zatrudnienie w Grupie Żywiec S.A. oraz w Grupie Kapitałowej Żywiec pomiędzy rokiem 2020 a 2021:

	Kobiety (2020)	Mężczyźni (2020)	Kobiety (2021)	Mężczyźni (2021)	Zmiana r/r Kobiety	Zmiana r/r Mężczyźni
Grupa Żywiec S.A.	237	966	226	905	-4,6%	-6,3%
Grupa Kapitałowa Żywiec S.A.	507	1606	444	1286	-12,4%	-19,9%

Pełne informacje o zatrudnieniu znajdują się w rozdziale 9 Struktura zatrudnienia. Dział Personalny jest odpowiedzialny za realizację polityki związanej ze swobodą zrzeszania się i prawa do podejmowania rokowań dotyczących układów zbiorowych pracy. Do kompetencji Działu Personalnego należą konsultacje oraz negocjacje z przedstawicielami związków zawodowych dotyczące zmian organizacyjnych. W 2021 roku w Grupie Kapitałowej Żywiec S.A. obowiązywał układ zbiorowy pracy, którym objętych było 1647 pracowników, w tym w przypadku Grupy Żywiec S.A. objętych było 1091 osób (stan na dzień 31.12.2021 r.)

Struktura zatrudnienia

ETYKA I PRAWA CZŁOWIEKA W GRUPIE ŻYWIEC

Grupa Żywiec S.A. oraz Grupa Kapitałowa Żywiec S.A. jako odpowiedzialny producent piwa dokłada wszelkich starań, by prowadzić działalność rzetelnie, uczciwie, z poszanowaniem dla przepisów prawa i naszych wartości. Grupa Żywiec S.A. oraz Grupa Kapitałowa Żywiec S.A. jako firma wchodząca w skład Grupy HEINEKEN prowadzi działalność z poszanowaniem dla podstawowej godności ludzkiej i praw człowieka. Ma to umocowanie w:
* Kodeksie postępowania w biznesie („Kodeks”), podstawowych zasadach zawartych w politykach wspierających oraz Kodeksie dostawców HEINEKEN
* Naszych wartościach
* Zobowiązaniu do przestrzegania wymienionych poniżej standardów międzynarodowych

Grupa Żywiec S.A. oraz Grupa Kapitałowa Żywiec S.A. wdrożyła i stosuje Politykę Praw Człowieka Heineken, która jest zgodna z następującymi standardami międzynarodowymi:
* Powszechna Deklaracja Praw Człowieka; Deklaracja Międzynarodowej Organizacji Pracy Dotycząca Podstawowych Zasad i Praw Pracy (MOP);
* Wytyczne Organizacji Współpracy Gospodarczej i Rozwoju (OECD) dla przedsiębiorstw międzynarodowych;
* Wytyczne Organizacji Narodów Zjednoczonych (ONZ) dotyczące biznesu i praw człowieka.

W Kodeksie wskazano wyznawane przez firmę wartości i opisano oczekiwania wobec wszystkich – zarówno poszczególnych osób, jak i całego zespołu – na każdym rynku i na każdym szczeblu. Polityki leżące u podstaw Kodeksu zawierają dalsze praktyczne wskazówki dotyczące szczegółowych zagadnień takich jak: przeciwdziałanie łapownictwu i oszustwom, wręczanie i przyjmowanie upominków i wyrazów gościnności, zgłaszanie problemów, ochronę konkurencji, przeciwdziałanie praniu pieniędzy itp. Kodeks i polityki wspierające dotyczą wszystkich osób zatrudnionych przez Grupę Żywiec S.A. oraz Grupę Kapitałową Żywiec S.A. niezależnie od rodzaju umowy i miejsca wykonywania pracy. Kodeks i polityki dotyczą także wszystkich osób pracujących w imieniu i na rzecz Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. na mocy zawartej umowy. Kodeks i wspierające go polityki stanowią politykę Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. w obszarach: społecznym, pracowniczym, poszanowania praw człowieka oraz przeciwdziałania korupcji.

Grupa Żywiec S.A. oraz Grupa Kapitałowa Żywiec S.A. prowadzi działalność w zgodzie z wartościami: pasją do jakości, czerpaniem radości z życia, szacunkiem dla ludzi i naszej planety. Niniejsze wartości reprezentują to, co popieramy jako organizacja odpowiedzialna społecznie, partner biznesowy oraz pracodawca. Oczekujemy, że każdy pracownik i współpracownik zawsze będzie postępować mając na względzie dobrą reputację Spółki. W Kodeksie wyjaśniono, jakie wartości wyznajemy, i opisano oczekiwania wobec nas wszystkich – zarówno poszczególnych osób, jak i całego zespołu – na każdym rynku i na każdym szczeblu. Polityki leżące u podstaw Kodeksu zawierają dalsze praktyczne wskazówki dotyczące każdego z zagadnień

Polityka Praw Człowieka określa 10 standardów opartych na globalnej identyfikacji „istotnych” kwestii związanych z prawami człowieka w spółkach z Grupy HEINEKEN.

Rozwój naszych pracowników

Najważniejsze obszary, do których odnosi się Polityka Praw Człowieka, to:
* Bezpieczeństwo i higiena pracy
* Przeciwdziałanie dyskryminacji
* Zakaz nękania i stosowania przemocy
* Ochrona dzieci
* Swoboda zrzeszania się i prawa do zawierania układów zbiorowych
* Zakaz pracy przymusowej
* Odpoczynek i rekreacja
* Uczciwa pensja i uczciwy dochód
* Dostęp do wody
* Poszanowanie praw człowieka w kontekstach wysokiego ryzyka

Polityka Praw Człowieka obejmuje zapobieganie powstawaniu problemów związanych z prawami człowieka, rozwiązywanie ich na wczesnym etapie oraz zastosowanie odpowiednich środków zaradczych w przypadku ich naruszenia. Procedura zgłaszania naruszeń została opisana w podrozdziale Speak Up.

Jako firma powiązana z Grupą HEINEKEN, współdzielimy kluczowe zasady działania w biznesie, a także w zakresie etyki i odpowiedzialnego postępowania określone w Kodeksie Postępowania w Biznesie HEINEKENA (tzw. HeiCode) do których przestrzegania zobowiązani są wszyscy pracownicy Grupy Żywiec oraz osoby działające na rzecz oraz w imieniu naszej firmy. [Kodeks postępowania jest dostępny na stronie korporacyjnej Grupy Żywiec pod linkiem:https://grupazywiec.pl/wp- content/uploads/2019/01/Kodeks-Post%C4%99powania-w-Biznesie-HEINEKEN_2018.pdf]

Kodeks określa także nasze wartości, które stanowią dla nas inspirację i są wprowadzane w życie przez naszych pracowników na każdym poziomie organizacyjnym, w każdej funkcji biznesowej i w każdej lokalizacji, w której prowadzimy naszą działalność.

Cztery główne obszary etycznego postępowania:
* Popieramy odpowiedzialną konsumpcję
Określa zasady dotyczące promocji umiarkowanej konsumpcji alkoholu, odpowiedzialnej sprzedaży naszych produktów, a także propagowanie odpowiedzialnej konsumpcji wśród pracowników.
* Szanujemy ludzi i naszą planetę
Określa zasady dotyczące bezpieczeństwa i higieny pracy, praw człowieka, przeciwdziałania dyskryminacji i nękania oraz zmniejszenia wpływu naszych działań na planetę.
* Prowadzimy działalność w sposób rzetelny i uczciwy
Określa zasady dotyczące postępowania zgodnie z zasadami konkurencji, przeciwdziałania korupcji, właściwego i przejrzystego przyjmowania i oferowania upominków, zaproszeń na wydarzenia kulturalno-rozrywkowe, wyrazów gościnności oraz darowizn na cele charytatywne, przeciwdziałania praniu pieniędzy oraz powstrzymywaniu się od współpracy z podmiotami objętymi sankcjami, ujawniania konfliktu interesów oraz współpracy z partnerami biznesowymi.
* Chronimy majątek naszej spółki
Określa zasady dotyczące korzystania z zasobów firmowych, zapobiegania działaniom mającym znamiona oszustwa, ochrony prywatności i danych osobowych oraz własności intelektualnej i informacji poufnych, przeciwdziałania udziałowi w obrocie papierami wartościowymi na podstawie informacji poufnych oraz prowadzenia komunikacji w sposób odpowiedzialny.

Kodeks zawiera także informacje dotyczące obowiązków osób objętych zasadami Kodeksu, wskazówki dotyczące działania w razie wątpliwości oraz procedury zgłaszania problemów SpeakUp. Zaktualizowany Kodeks został uzupełniony przede wszystkim o wskazówki dotyczące przeciwdziałania praniu pieniędzy oraz współpracy z podmiotami objętymi sankcjami, a także ochrony prywatności i danych osobowych.# Polityki wspierające Kodeks postępowania w Biznesie HEINEKENA

[UoR_3] Społeczne:
* Polityka dotycząca odpowiedzialnego spożycia alkoholu
* Polityka dotycząca ochrony konkurencji
* Polityka Brand Promoters

Pracownicze:
* Polityka dotycząca bezpieczeństwa i higieny pracy
* Polityka dotycząca korzystania z zasobów firmowych
* Regulamin użytkowania zasobów informatycznych Grupy Żywiec
* Polityka dotycząca własności intelektualnej
* Polityka dotycząca informacji poufnych
* Polityka dotycząca obrotu papierami wartościowymi na podstawie informacji poufnych
* Polityka dotycząca korzystania z mediów społecznościowych
* Polityka dotycząca relacji z mediami i wystąpień publicznych
* Polityka dotycząca zgłaszania problemów (Speak Up)
* Polityka dotycząca środków dyscyplinarnych

Poszanowania praw człowieka:
* Polityka dotycząca praw człowieka

Przeciwdziałania korupcji:
* Polityka dotycząca przekupstwa
* Polityka dotycząca upominków, imprez kulturalno-rozrywkowych i wyrazów gościnności
* Polityka dotycząca wpłat na cele polityczne, darowizn na cele charytatywne i lobbingu
* Polityka dotycząca prania pieniędzy i sankcji
* Polityka dotycząca oszustwa
* Polityka dotycząca konfliktu interesów

Kodeks Postępowania w Biznesie HEINEKENA wskazuje także na następujące dokumenty jako źródło szczegółowych informacji dotyczących etycznego działania w pozostałych obszarach:
* Zasady ratujące życie
* Strategia zrównoważonego rozwoju „Warzymy Lepszy Świat”
* Kodeks dostawcy HEINEKEN
* Sześć zasad prywatności
* Kodeks odpowiedzialnego marketingu Grupy HEINEKEN

Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021. 71

[GRI 2-26] Kodeks Postępowania w Biznesie HEINEKENA określa procedury, dzięki którym egzekwujemy respektowanie zapisów Kodeksu, ze szczególnym naciskiem na kanały zgłaszania podejrzewanych nieprawidłowości. W razie jakichkolwiek wątpliwości dotyczących możliwego naruszenia prawa, Kodeksu lub polityk pracownicy powinni zgłaszać się do przełożonego, działu HR, działu prawnego lub wyznaczonych spośród pracowników Zaufanych Przedstawicieli. Dostępne są również zewnętrzne kanały tj. platforma online oraz dedykowana infolinia.

Procedurę zgłaszania nieprawidłowości związanych z naruszeniem prawa, Kodeksu Postępowania w Biznesie HEINEKENA oraz jego polityk wspierających określa Polityka dotycząca zgłaszania problemów (Speak Up) obowiązująca w Grupie Żywiec S.A. oraz Grupie Kapitałowej Żywiec S.A. Polityka wyjaśnia procedury zgłaszania wątpliwości na temat podejrzewanego nieprawidłowego działania w sposób poufny i bez obaw o odwet. Polityka obowiązuje wszystkich pracowników działających w imieniu lub na rzecz Spółki, a także osób, z którymi firma ma lub miała jakiegokolwiek rodzaju relacje biznesowe.

Zgodne z tą polityką wszelkie podejrzenia nieprawidłowych działań w naszej firmie mogą być zgłaszane do bezpośredniego przełożonego, działu HR, działu prawnego, a także poprzez instytucje wybranych spośród pracowników Zaufanych Przedstawicieli, czy też kontakt mailowy lub pocztowy z Biurem ds. Postępowania w Biznesie w Amsterdamie lub dedykowany serwis internetowy oraz infolinię.

Lekceważenie lub naruszanie przepisów prawa, Kodeksu lub którejkolwiek z polityk, leżących u jego podstaw albo ignorowanie naruszenia może mieć poważne konsekwencje dla Spółki oraz zaangażowanych osób. Naruszenie może skutkować podjęciem środków dyscyplinarnych określonych w Polityce dotyczącej środków dyscyplinarnych obowiązującej w Grupie Żywiec S.A. oraz Grupie Kapitałowej Żywiec S.A. Można zastosować je w przypadku, w którym pracownik złamał prawo, postępuje niezgodnie z Kodeksem, politykami, Zasadami HEINEKEN, Standardami lub Procedurami lub nie podejmuje współpracy z wewnętrznymi zespołami prowadzącymi postępowanie wyjaśniające. Do środków dyscyplinarnych należą: nagana słowna, nagana na piśmie, środki poprawcze, zawieszenie w pełnieniu obowiązków służbowych z wynagrodzeniem lub bez, negatywny wpływ na ocenę i naliczanie premii, ograniczenie możliwości rozwoju zawodowego, wstrzymanie wypłaty premii lub nagrody, konieczność wypłaty odszkodowania, przeniesienie na inne stanowisko, inny poziom lub zmiana wynagrodzenia, przymusowa wcześniejsza emerytura lub rezygnacja, zwolnienie. Środki stosuje się do każdego poziomu kierownictwa także wówczas, gdy stwierdzono brak podjęcia działań zaradczych lub nadzorczych w zakresie stosowania i wdrażania Kodeksu i polityk.

Procedura rozpatrywania zgłoszeń obejmuje wstępną analizę, której celem jest ocena wątpliwości i zdecydowanie, czy wymagają one dalszej weryfikacji, które polega na obiektywnej, rzeczowej analizie sprawy. Postępowanie kończone jest raportem finalnym wraz z rekomendacjami przedstawianymi interesariuszom zgłoszenia.

[GRI 406-1] W 2021 roku dokonano 7 zgłoszeń nieprawidłowości zgodnie z procedurą zgłoszeń Polityki zgłaszania problemów (Speak Up) w ramach Grupy Kapitałowej Żywiec S.A., w tym Grupy Żywiec S.A., z czego potwierdzono 3 zgłoszenia. Wszystkie zgłoszenia zostały przeprocesowane i zamknięte.

Speak Up

Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021. 72

[GRI 2-15] Szczegółowe zasady dotyczące konfliktu interesów określa Polityka obowiązująca w Grupie Żywiec S.A. oraz Grupie Kapitałowej Żywiec S.A., która definiuje konflikt interesów, a także określa procedury zawiadamiania o nim. W przypadku możliwości jego wystąpienia pomiędzy interesami osobistymi, a Spółki, pracownik powinien omówić tę sytuację ze współpracownikami lub zasięgnąć porady przełożonego, radcy prawnego lub zaufanego przedstawiciela firmy. Polityka określa także sytuacje, w których konieczne jest uprzednie pisemne powiadomienie przełożonego o konflikcie interesów. W przypadku pracowników zajmujących stanowiska kierownicze działanie tego rodzaju musi przebiegać zgodnie z procedurą ujawniania interesów. Działem odpowiedzialnym za realizację procedury jest Dział Personalny, który dokonuje identyfikacji potencjalnych konfliktów interesów poprzez analizę oświadczeń składanych przez pracowników zajmujących kierownicze stanowiska. Proces identyfikacji kończy się przestawieniem raportu Zarządowi Grupy Żywiec S.A. wraz z rekomendacjami. W 2021 roku w Grupie Kapitałowej Żywiec S.A. oraz Grupie Żywiec S.A. ukończyliśmy przeprowadzanie potencjalnej analizy konfliktu interesów.

Zasady dotyczące uczciwej konkurencji

Szczegółowe zasady dotyczące uczciwej konkurencji określa Polityka związana z ochroną konkurencji obowiązująca w Grupie Żywiec S.A. oraz Grupie Kapitałowej Żywiec S.A. Wymaga ona respektowania zasad prawnych związanych z ochroną konkurencji, a także znajomości podstawowych zasad przez pracowników zajmujących się kwestiami, które mogą mieć związek z prawem i przepisami dotyczącymi konkurencji. Polityka wskazuje także, że w celu uniknięcia wątpliwości nie należy omawiać lub ustalać cen lub innych warunków handlowych z podmiotami konkurencyjnymi, w sposób pośredni lub bezpośredni wymieniać informacji poufnych z podmiotami konkurencyjnymi, a także narzucać klientom cen odsprzedaży. W ramach realizacji Polityki Dział Prawny planuje oraz realizuje zadania związane z ochroną prawa konkurencji. W roku 2021 nie toczyły się postępowania sądowe ani administracyjne w stosunku do Grupy Żywiec S.A. oraz jej spółek zależnych w przedmiocie naruszeń zasad uczciwej konkurencji.

Zapobieganie oszustwom

Szczegółowe zasady związane z zapobieganiem oszustwom określa Polityka dotycząca oszustwa obowiązująca w Grupie Żywiec S.A. oraz Grupie Kapitałowej Żywiec S.A., która definiuje oszustwo jako wszelkiego rodzaju nieuczciwe działanie podejmowane przez jedną lub więcej osób w celu uzyskania czegoś wartościowego (np. pieniędzy, własności, informacji) lub zdobycia pozycji uprzywilejowanej. Polityka zobowiązuje pracowników do zgłaszania wszelkich przypadków oszustw lub podejrzewanych zdarzeń tego rodzaju, wskazuje także, że zabronione jest posługiwanie się innymi osobami lub środkami w celu obejścia niniejszej polityki. W roku 2021 nie dokonano zgłoszeń nieprawidłowości dotyczących możliwych oszustw, na szkodę Grupy Kapitałowej Żywiec S.A., w tym Grupy Żywiec S.A.

Zarządzanie konfliktem interesów

Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021. 73

[GRI 205-3] Nie akceptujemy korupcji pod żadną postacią. Szczegółowe informacje związane z przeciwdziałaniem korupcji zawiera Polityka dotycząca przekupstwa obowiązująca w Grupie Żywiec S.A. oraz Grupie Kapitałowej Żywiec S.A. Precyzuje ona, że nigdy nie przyjmujemy łapówek, nie prosimy o nie, nie proponujemy, nie obiecujemy ich ani nie godzimy się na nie, niezależnie od tego, kogo dotyczą. Polityka określa także zasady dotyczące przeciwdziałania korupcji zarówno w odniesieniu do urzędników państwowych, jak i osób prywatnych, a także obowiązujące stron świadczących usługi na rzecz lub w imieniu Spółki. Wszelkie wątpliwości w tej sprawie pracownicy mogą zgłosić przełożonemu, Działowi Prawnemu lub wskazanej w Polityce dotyczącej zgłaszania problemów (Speak Up). W 2021 nie dokonano żadnych zgłoszeń nieprawidłowości związanych z podejrzeniem korupcji dla Grupy Kapitałowej Żywiec S.A., w tym dla Grupy Żywiec S.A. Dział Doskonalenia Procesów i Kontroli dokonuje identyfikacji pracowników Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. w tym Grupy Żywiec S.A. podlegających szkoleniom z zakresu przeciwdziałania korupcji.# Szkolenie dotyczące zasad Kodeksu Postępowania w Biznesie HEINEKENA obejmuje także treści dotyczące przeciwdziałania korupcji i jest skierowane do wszystkich pracowników posiadających dostęp zasobów IT. W 2021 roku szkolenie obejmowało 497 pracowników Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. i Grupy Żywiec S.A., w tym szkolenie ukończyło 412 pracowników. Powyższe zasady uzupełnia Polityka dotycząca upominków, imprez kulturalno-rozrywkowych i wyrazów gościnności, która w 2019 roku zastąpiła Politykę dotyczącą prezentów. Aktualna wersja polityki obowiązuje w Grupie Żywiec S.A. oraz w Grupie Kapitałowej Żywiec S.A. i precyzuje zasady przyjmowania i wręczania upominków pracownikom, współpracownikom i partnerom biznesowym. Dokumentem uzupełniającym w tym obszarze jest Polityka dotycząca wpłat na cele polityczne, darowizn na cele charytatywne i lobbingu, która obowiązuje w Grupie Żywiec S.A. oraz w Grupie Kapitałowej Żywiec S.A. Politykę dotyczącą wpłat na cele polityczne i dotacji na cele charytatywne. Precyzuje ona, że co do zasady nasza Spółka nie dokonuje żadnych wpłat na cele polityczne, nawet wówczas, gdy jest to dozwolone na mocy prawa, a także określa zasady prowadzenia osobistej aktywnej działalności politycznej lub wpłat na rzecz partii dokonywanych przez pracowników. W 2021 roku Grupa Kapitałowa Żywiec S.A. w tym Grupa Żywiec S.A. nie dokonały dotacji na cele partii politycznych.

Przeciwdziałanie korupcji

Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021. 74 [UoR_3] Pewność, że nasi Dostawcy postępują zgodnie z wyznawanymi przez nas wartościami, zapewnia nam czterostopniowa procedura weryfikacji określona w Kodeksie Dostawców, która stanowi politykę w zakresie współpracy z dostawcami zewnętrznymi dla Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. Kodeks Dostawców obowiązuje wszystkich dostawców i stanowi zarys kluczowych zasad, które uważamy za najistotniejsze w odniesieniu do naszych dostawców w obszarach dotyczących uczciwości i zasad postępowania w biznesie, poszanowaniem praw człowieka, środowiska naturalnego. Kodeks w szczególności zobowiązuje dostawców do wspierania otwartego, uczciwego i konkurencyjnego otoczenia gospodarczego, przestrzegania przepisów i regulacji prawnych, unikania konfliktów interesów oraz precyzuje politykę dotyczącą upominków mających wpływ na decyzje biznesowe i inne. Odnosząc się do praw człowieka, Kodeks stanowi potwierdzenie w relacji z dostawcami zobowiązania do przestrzegania praw człowieka wyrażone przez Grupę Kapitałową Żywiec S.A. oraz Grupę Żywiec S.A. w politykach wewnętrznych, wśród których znajdują się zobowiązania dotyczące warunków pracy, uczciwego traktowania pracowników w odniesieniu do uzasadnionych godzin pracy, okresowych urlopów i wynagrodzenia, umożliwienia negocjacji prowadzących do zawierania układów zbiorowych, równych szans zatrudnienia bez względu na rasę, kolor skóry, płeć, wyznanie, przynależność czy pochodzenie oraz zakazu wykorzystywania lub udziału w pracy wykonywanej przez dzieci, pracy przymusowej czy niewolniczej, a zwłaszcza przestrzegania norm Międzynarodowej Organizacji Pracy. W obszarze środowiskowym Kodeks precyzuje, że dostawcy powinni przestrzegać przepisów i regulacji prawnych oraz korzystać z procesów produkcji i łańcucha dostaw, który pozwala na wydajne korzystanie z dostępnych zasobów oraz minimalizuje skutki dla środowiska, a także propaguje technologie przyjazne dla środowiska. W 2021 roku nie zdarzyły się przypadki rozwiązania współpracy z dostawcą Grupy Kapitałowej Żywiec S.A., w tym z dostawcami Grupy Żywiec S.A. ze względu na nieprzestrzeganie zapisów Kodeksu Dostawców.

Czterostopniowa procedura weryfikacji dostawców:

Dostawca oświadcza, że zapoznał się z wartościami dotyczącymi uczciwości i zasad postępowania w biznesie, troski o środowisko naturalne, uczciwość oraz poszanowania praw człowieka, bazującymi na standardach Międzynarodowej Organizacji Pracy.
Analiza dostawcy pod kątem potencjalnych zagrożeń, czego efektem jest przypisanie go do jednej z dwóch grup: z zagrożeniem lub bez zagrożenia.
Rozpoczęcie współpracy z dostawcami z grupy bez zagrożeń.
Dostawców z grupy zagrożonej zostają poddani badaniu przez oprogramowanie LexisNexis. Po wykonaniu tej czynności co najmniej 2 osoby sprawdzają pojawiające się ostrzeżenia i przypisują ocenę ryzyka. Podsumowanie badania przesyłane jest w formie raportu ryzyka. W zależności od wyniku raportu zagrożeń dostawcy mogą zostać poddani zewnętrznemu audytowi, wprowadzić programy naprawcze, zdobyć niezbędne certyfikaty albo zostać poddani derogacji. Lub także zakończenie współpracy z dostawcą, który nie chce wdrożyć planu naprawczego i poddać się audytowi.

Kodeks Dostawców Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021. 75 [UoR_3] [UoR_4] [GRI 2-27] Nadrzędnym dokumentem regulującym postępowanie w obszarze środowiskowym jest Strategia Zrównoważonego Rozwoju – Warzymy Lepszy Świat. Pośród jej celów znalazło się między innymi ograniczenie emisji, ochrona zasobów wodnych oraz zrównoważone zakupy. Podstawowe zasady związane z ochroną środowiska naturalnego wyznacza Kodeks Postępowania w Biznesie HEINEKENA, który wraz z innymi dokumentami stanowi politykę w zakresie zarządzania obszarem środowiska naturalnego w Grupie Żywiec S.A. oraz w Grupie Kapitałowej Żywiec S.A. Zgodnie z jego zapisami bezustannie dążymy do zmniejszenia wpływu, jaki wywieramy na środowisko naturalne. Zwracamy szczególną uwagę na obniżenie emisji CO2 oraz zużycie wody, energii i surowców, a także na zwiększenie wykorzystania energii ze źródeł odnawialnych. Dbamy też o ograniczenie ilości odpadów poprzez ich recykling i ponowne wykorzystanie. Szczegółowe polityki w tym obszarze stanowią: Polityka Zarządzania Jakością, Bezpieczeństwem Żywności, Jakością w Laboratorium, Bezpieczeństwem i Higieną Pracy, Ochroną Środowiska oraz Zarządzania Energią Grupy Żywiec S.A, w ramach której określono ramy podejścia do tematyki ochrony środowiska:
* podejmowanie działań zmierzających do doskonalenia i poprawy naszej efektywności środowiskowej i zapobiegania negatywnemu wpływowi na środowisko
* stałą współpracę z partnerami biznesowymi w ograniczaniu zanieczyszczeń związanych z cyklem życia naszych produktów
* komunikowanie zainteresowanym stronom działań realizowanych przez Grupę Żywiec

Strategia zrównoważonego rozwoju Warzymy Lepszy Świat jest uzupełnieniem zapisów Kodeksu dla Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. Realizacja oraz monitorowanie polityki w obszarze środowiskowym stanowi część kompetencji działów produkcji, logistyki oraz zakupów, które na bieżąco monitorują cele w zakresie środowiska naturalnego oraz raportują je w cyklu miesięcznym poprzez Business Comparison System lub w cyklu kwartalnym poprzez system przez platformę Sharepoint. Zarządzanie obszarem środowiskowym w browarach Grupy Żywiec S.A. odbywa się poprzez wdrożone, certyfikowane i utrzymywane systemy: system zarządzania środowiskowego zgodny z wymaganiami normy ISO 14001:2015 oraz systemy zarządzania energią zgodny z wymaganiami normy ISO 50001:2018, funkcjonujące w ramach Zintegrowanego Systemu Zarządzania zgodnego z wymaganiami międzynarodowych norm. W ramach utrzymania ciągłości certyfikacji powyższe systemy zarządzania podlegają audytom prowadzonym przez niezależną jednostkę certyfikującą. W 2021 r. został przeprowadzony audyt certyfikujący na zgodność z wymaganiami nowej normy ISO 50001:2018 w trakcie którego audytorzy potwierdzili wdrożenie i utrzymanie systemu zarządzania energią zgodnego z wymaganiami ww. normy. W efekcie audytu, audytorzy jednostki certyfikującej nie podnieśli żadnej niezgodności w odniesieniu do systemu zarządzania energią, natomiast zarejestrowali drobne spostrzeżenia w stosunku których podjęto działania korygujące. W grudniu 2021r. Browar w Żywcu oraz Browar w Warce pozytywnie przeszły proces certyfikacji na zgodność z wymaganiami KZR INiG i otrzymały rekomendację do przyznania certyfikatu. W trakcie audytu audytorzy nie podnieśli żadnej niezgodności, jedynie w postaci spostrzeżeń wskazali obszary do doskonalenia. W 2021 roku w związku z naruszeniem regulacji związanych z ochroną środowiska na Grupę Kapitałową Żywiec S.A. w tym na Grupę Żywiec S.A. nie nałożono kary finansowej.

Zarządzanie obszarem środowiskowym

Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021. 76 [GRI 413-1] Zależy nam, żeby rozwijać się ze społecznościami, z którymi od pokoleń warzymy piwo. Dlatego wspólnie z mieszkańcami, chcemy odpowiadać na lokalne wyzwania. Podstawowe zasady związane z zaangażowaniem społecznym określa Kodeks Postępowania w Biznesie HEINEKENA, który wraz z innymi dokumentami stanowi politykę w zakresie zarządzania obszarem społecznym w Grupie Żywiec S.A. oraz w Grupie Kapitałowej Żywiec S.A. Zgodnie z jego zapisami jesteśmy głęboko zakorzenieni w lokalnych społecznościach, w otoczeniu których prowadzimy działalność. Oznacza to, że traktujemy ludzi i miejsca wokół nas z zachowaniem jak największej troski, zachowujemy wrażliwość wobec tradycji społecznych i kulturowych, a także przekazujemy dotacje na cele charytatywne w sposób przejrzysty i profesjonalny.

Rozwijamy nasze społeczności

Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021. 77

W TROSCE O JAKOŚĆ NASZYCH PRODUKTÓW [GRI 417-1] [UoR_3] Z niezwykłą uwagą traktujemy informacje z rynku dotyczące jakości naszych produktów. Wszelkie uwagi i sugestie są dla nas cennymi wskazówkami, które pozwalają nam na co dzień weryfikować naszą wiedzę i dokładać starań, by zadowolić konsumentów i partnerów handlowych. Na wszystkich produktach Grupy Żywiec S.A.# Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021.

78 ISTOTNOŚĆ INFORMACJI W RAPORCIE I ZARZĄDZANIE RYZYKIEM [GRI 2-25] [GRI 2-29] [GRI 3-1] [GRI 3-2]

Osią działań w ramach zrównoważonego rozwoju jest zidentyfikowanie istotnych zagadnień, ryzyk i interesariuszy. Grupa Żywiec dba o należytą staranność w zakresie regularnej i skutecznej komunikacji z istotnymi interesariuszami oraz identyfikacji aktualnych i potencjalnych ryzyk i zagadnień. Trwające od jesieni 2020 roku w Grupie Żywiec badanie istotności zakończyło się w 2021 r. . Po zakończeniu prac nad badaniem sformułowano raport podsumowujący wszystkie etapy badania. W niniejszym rozdziale prezentowane są pełne wyniki badania po ostatecznych zmianach. Celem badania jest identyfikacja istotnych interesariuszy Grupy Kapitałowej Żywiec S.A., istotnych zagadnień niefinansowych (zagadnień z obszaru środowiska naturalnego, spraw społecznych i pracowniczych oraz ładu korporacyjnego i zarządczego) oraz istotnych ryzyk niefinansowych. W ramach badania uwzględniony został również aspekt potencjalnego wpływu wywieranego na przestrzeganie praw człowieka. Badanie jest prowadzone metodologią MAX® (Materiality Assessment Matrix) przez zewnętrzną firmę doradczą i obejmuje kilka etapów, w tym porównawczą analizę branżową, badanie kwestionariuszowe przedstawicieli wszystkich obszarów zarządzania Grupy Kapitałowej, ustrukturyzowane wywiady z interesariuszami zewnętrznymi i wewnętrznymi oraz analizę ilościową. W odniesieniu do ryzyk zrównoważonego rozwoju (ryzyk ESG) w badaniu stosowano terminologię spójną z metodologią przyjętą w rodzinie standardów ISO 31000 zarządzanie ryzykiem. Zidentyfikowana istotność służy między innymi do ustrukturyzowania treści w niniejszym raporcie. Rekomendacje po badaniu istotności mają wpływ na kształtowanie działań i planów w zakresie zrównoważonego rozwoju Grupy Żywiec. Badania ma ważność przez 3 lata od zakończenia i przedłożenia raportu końcowego, czyli do maja 2024 roku. W kolejnych punktach prezentowane są wyniki badania istotności.

Istotni interesariusze

W wyniku badania istotności określono następujące grupy interesariuszy jako istotne:

Konsumenci
Klienci
Organizacje branżowe i profesjonalne
Administracja publiczna
Dostawcy
Inwestorzy
Media
Pracownicy
Związki zawodowe

W toku badania z przedstawicielami istotnych interesariuszy przeprowadzone zostały wywiad, których zanonimizowane wyniki posłużyły m.in. do tworzenia rekomendacji po badaniu. W trakcie wywiadów przedstawiciele interesariuszy maili możliwość zgłaszania oraz oceny istotności zagadnień i ryzyk niefinansowych pojawiających się w relacji z Grupą Żywiec. Badanie było prowadzone we współpracy z firmą doradczą MATERIALITY. W puli zagadnień zawarte były tematy przynależące do poszczególnych obszarów ESG (Environment, Social, Governance), w tym m.in: zmiany klimatu, prawa człowieka oraz wspólne działania na rzecz zrównoważonego rozwoju. Opinie interesariuszy są uwzględniane przy tworzeniu rekomendacji po badaniu.

Badanie istotności

Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021.

79 Istotne zagadnienia oraz metody zarządzania nimi

Zagadnienia z obszaru środowiskowego

| Na czym polega wpływ # Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021.

Zagadnienia z obszaru społecznego i pracowniczego

Na czym polega wpływ	Sposoby zarzadzania zagadnieniem
Relacje ze stroną pracowniczą i wolność zrzeszania się	Grupa Żywiec wywiera istotny wpływ na stronę pracowniczą poprzez podejście zarządcze w obszarze personalnym, uwzględniając podejście dotyczące różnorodności, etyki i praw człowieka, Fair Wage szkoleń i awansu oraz BHP. Strona pracownicza wywiera wpływ n kształtowanie się podejścia Strategicznego Grupy Żywiec np. poprzez konsultacje z przedstawicielami związku zawodowego. Grupa Żywiec identyfikuje pracowników i związki zawodowe jako istotnych interesariuszy. Utrzymywanie poprawnych relacji z wymienionymi jest kluczowe dla uzyskiwania jak najlepszych wyników. W toku badania istotności przedstawiciele istotnych interesariuszy uczestniczyli w wywiadach wpływających na ostateczne wyniki i rekomendacje. Więcej na temat relacji ze stroną pracowniczą przeczytasz w rozdziale Struktura Zatrudnienia.
Bezpieczeństwo i higiena pracy	W obszarze BHP wpływ jest wywierany poprzez zapewnianie właściwego i zgodnego z przepisami i najlepszymi praktykami podejścia do BHP. Każdy wypadek lub niedostosowanie do najlepszych praktyk może wywierać potencjalny negatywny wpływ na Grupę Żywiec. Grupa Żywiec dba o zachowanie szczególnej staranności w obszarze BHP, stanowiącym kluczowy element codziennego funkcjonowania spółki. Elementem dbałości o bezpieczeństwo jest m.in. szereg wydarzeń promujących BHP np. SHE DAY. Grupa prowadzi działania wykraczające poza wymogi regulacyjne, o czym można przeczytać w rozdziale Wracajcie do domu bezpiecznie.
Rozwój i edukacja pracowników	Wpływ Grupy Żywiec w tym obszarze następuje poprzez zarządzanie szkoleniami, awansem i sukcesją w strukturach grupy. Pracownicy Grupy Żywiec otrzymują dostęp do unikalnych możliwości rozwoju, edukacji i awansu. Więcej o podejściu do zarzadzania tym obszarem i o statystykach szkoleń przeczytasz w rozdziale Rozwój naszych pracowników.
Zarządzanie różnorodnością	Wpływ Grupy Żywiec w tym obszarze następuje poprzez zarzadzanie różnorodnością oraz prewencję dyskryminacji. Różnorodne struktury kadr w Grupie Żywiec wpływają na budowanie inkluzywnej kultury organizacji. Grupa Żywiec aktywnie zarządza różnorodnością poprzez swoje polityki Kodeks Postępowania w Biznesie. Dyskryminacja jest zjawiskiem nieakceptowanym w strukturach Grupy. Grupa Żywiec monitoruje wskaźnik GPGR (Gender Pay Gap Ratio) i aktywnie działa na rzecz zredukowania różnic w wynagrodzeniu. Więcej na ten temat przeczytasz w rozdziale Ludzie. Sprawiedliwa firma, sprawiedliwy świat.
Bezpieczeństwo produktów	Wpływ w obszarze Bezpieczeństwa Produktów to przede wszystkim szereg działań prowadzonych w Grupie Żywiec w celu zapewnienia najwyższej jakości produktu dla Konsumenta oraz zgodności z regulacjami. Istotny wpływ na działania Grupy Żywiec w tym obszarze wywiera otoczenie regulacyjne. Dostarczanie produktów najwyższej jakości jest jednym z filarów misji Grupy Żywiec. Grupa Żywiec dba by konsumenci otrzymali bezpieczny produkt wysokiej jakości, o czym więcej napisaliśmy w rozdziale W trosce o jakość naszych produktów.
Odpowiedzialna konsumpcja	Wpływ w obszarze odpowiedzialnej konsumpcji wyrobów alkoholowych jest wywierany przez Grupę Żywiec poprzez prowadzenie akcji edukacyjnych oraz zgodność z regulacjami dotyczącymi produktów alkoholowych. Promowanie odpowiedzialnej konsumpcji napojów alkoholowych należy do obowiązków podmiotu z branży piwnej. Grupa Żywiec regularnie prowadzi akcje edukacyjne w celu popularyzacji odpowiedzialnych i nieryzykownych modeli spożycia alkoholu. Więcej o naszych działaniach w tym zakresie przeczytasz w rozdziale Alkohol. Co zrobiliśmy w 2021 r.?

Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021.

Zagadnienia z obszaru zarządczego

Na czym polega wpływ	Sposoby zarzadzania zagadnieniem
Zarządzanie zrównoważonym rozwojem	Wpływ w tym obszarze przekłada się na wszystkie obszary ESG podlegające zarządzaniu w Grupie Żywiec. Skuteczne zarządzanie zrównoważonym rozwojem w Grupie Żywiec odbywa się poprzez Strategię Warzymy Lepszy Świat, która definiuje obszary działań oraz narzędzia do mierzenia ich efektywności. Z naszą Strategią zapoznasz się w rozdziale Zrównoważony Rozwój.
Etyka	Grupa Żywiec wywiera wpływ w tym obszarze poprzez działania mające na celu uregulowanie kwestii przestrzegania zasad etyki w całym łańcuchu wartości. Grupa Żywiec wdrożyła zestaw dokumentów regulujących ramy postępowania etycznego w spółce. Pracownicy są regularnie informowani o obowiązujących. Spółce procedurach. Wszelkie naruszenia zasad etycznych można zgłaszać za pomocą procedury SpeakUp opisanej w rozdziale SpeakUp.
Antykorupcja	Wpływ w tym obszarze jest wywierany przez Grupę Żywiec poprzez zapewnianie zgodności z regulacjami, wdrażanie polityk oraz podnoszenie świadomości na temat prewencji korupcji wewnątrz organizacji. Grupa Żywiec prowadzi politykę zera tolerancji dla zdarzeń korupcyjnych. Wszelkie wątpliwości w tej sprawie pracownicy mogą zgłosić przełożonemu, Działowi Prawnemu lub wskazanej w Polityce dotyczącej zgłaszania problemów (Speak Up).

W badaniu zidentyfikowano szereg ryzyk niefinansowych, należących do poszczególnych obszarów ESG, które powinny zostać włączone do monitoringu i zarządzania:
1. Ryzyko utraty lub znacznego pogorszenia jakości lub dostępności kluczowych surowców
2. Ryzyko ograniczenia dostępu do wody
3. Ryzyko dalszego zaostrzenia przepisów dotyczących gospodarki o obiegu zamkniętym
4. Ryzyko związane z dostępnością i cenami surowców
5. Ryzyko związane z dostępnością i cenami opakowań
6. Ryzyko związane z dostępnością i cenami energii
7. Ryzyko zmian w wyborach konsumenckich - wzrost segmentu napojów bezalkoholowych
8. Ryzyko związane z wpływem pandemii na zwyczaje konsumpcyjne w branży napojów alkoholowych
9. Ryzyko wirtualizacji komunikacji z konsumentem i pracownikiem
10. Ryzyko zmian legislacyjnych ograniczających promocję, sprzedaż lub produkcję napojów alkoholowych z kategorii piw
11. Ryzyko decyzji regulatorów w zakresie produkcji i obrotu napojami alkoholowymi

Istotne ryzyka niefinansowe

O SPRAWOZDANIU [GRI 2-3] [GRI 2-4] [GRI 2-5]

Niniejsze Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021 jest czwartym tego typu raportem Spółki. Sprawozdanie zostało przygotowane na podstawie opracowanego wewnętrznie modelu raportowania opartego o wieloletnie doświadczenie Spółki w zakresie raportowania zrównoważonego rozwoju. Grupa Kapitałowa Żywiec S.A. raportuje w oparciu o wskaźniki GRI Standards. Zgodnie z wymogami Ustawy o Rachunkowości z dnia 29 września 1994 roku Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2019 obejmuje informacje i skonsolidowane dane niefinansowe Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. i jej jednostki dominującej Grupy Żywiec S.A. zgodnie ze strukturą organizacji w 2021 roku. Sprawozdanie zostało sporządzone za okres od 1 stycznia do 31 grudnia 2021 roku.

Proces analizy istotności sprawozdawanych informacji pozafinansowych, umożliwiający pełną prezentację kluczowych zagadnień niefinansowych dokonany został z uwzględnieniem analizy wpływu spółki na wybrane aspekty niefinansowe w oparciu o kluczowe obszary zaangażowania Grupy Żywiec wyznaczone przez strategię zrównoważonego rozwoju Warzymy Lepszy Świat, a także z uwzględnieniem oczekiwań interesariuszy. W 2021 roku prowadzona była aktualizacja badania istotności. W wyniku etapów badania przeprowadzonych do dnia zatwierdzenia niniejszego raportu do publikacji zidentyfikowano istotnych interesariuszy Grupy Kapitałowej Grupa Żywiec S.A., a także istotnie zagadnienia niefinansowe w obszarze środowiska naturalnego, zagadnień społecznych i pracowniczych, ładu korporacyjnego i zarządczego oraz ustalono istotne ryzyka niefinansowe (szczegółowe omówienie w rozdziale 7. Badanie istotności).

Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021 nie zostało poddane weryfikacji zewnętrznej. Dane liczbowe i jakościowe prezentowane w Sprawozdaniu pochodzą z wewnętrznych systemów obejmujących Grupę Żywiec S.A. oraz Grupę Kapitałową Żywiec S.A., które składają się na proces raportowania oraz walidacji danych z udziałem wewnętrznych ekspertów. Z uwagi na umiejscowienie większości aktywności operacyjnej wpływającej na publikowane dane niefinansowe w spółce dominującej Grupa Żywiec S.A., co przekłada się na brak różnic w danych publikowanych dla spółki dominującej i Grupy Kapitałowej, niektóre zestawienia danych w treści raportu publikowane są wyłącznie w zestawieniu dla całej Grupy Kapitałowej.

W razie pytań do treści raportu prosimy o kontakt z Oliwią Tran, Kierownikiem ds. zrównoważonego rozwoju w Grupie Żywiec, [email protected].

Informacja o podmiotach, jednostkach organizacyjnych i zakładach produkcyjnych wyłączonych z obliczeń i podawanych danych W danych i wskaźnikach niefinansowych oraz w odpowiednich tabelach w załączniku do raportu Browar Namysłów jest wliczany od momentu pełnego połączenia z Grupą Żywiec S.A., czyli od 1 czerwca 2020 roku. Dotyczy to przede wszystkim prezentowanych wyliczeń emisji gazów cieplarnianych, zużycia energii elektrycznej oraz cieplnej, a także zużycia wody i emisji ścieków.# Indeks zgodności z GRI

Wskaźniki oznaczono w treści przyporządkowanymi do nich numerami.

| Kategoria wskaźnika | Wskaźnik | Opis | Wyjaśnienia '

GRI 1: Standardy informowania o zrównoważonym rozwoju

1. Organizacja i praktyki raportowania

Kategoria wskaźnika	Wskaźnik	Opis
GRI 2: Wskaźniki podstawowe	2-1 Dane organizacji
	2-2 Podmioty objęte raportowaniem zrównoważonego rozwoju organizacji	W przypadku wszystkich danych niefinansowych, uwzględnione są wszystkie podmioty, nad którymi Grupa Żywiec sprawowała w 2021 r. kontrolę operacyjną.
	2-3 Cykl raportowania i dane kontaktowe
	2-4 Korekty informacji
	2-5 Weryfikacja zewnętrzna
	2-6 Rodzaje działalności, łańcuch wartości i inne relacje biznesowe
	2-7 Pracownicy	Ze względu na duże zróżnicowanie prac wykonywanych na umowach innych niż umowa o pracę nie są zbierane dane w podziale na wykonywaną aktywność.
	2-8 Osoby świadczące pracę niebędące pracownikami	Ze względu na duże zróżnicowanie prac wykonywanych na umowach innych niż umowa o pracę nie są zbierane dane w podziale na wykonywaną aktywność.
	2-9 Struktura zarządcza	Dane o kategorii nie są zbierane.
	2-10 Nominacja i wybór najwyższego organu zarządzającego	Procedurę wyboru Zarządu i Rady Nadzorczej opisano w Statucie Grupy Żywiec Spółki Akcyjnej.
	2-11 Przewodniczący najwyższego organu zarządzającego
	2-12 Rola najwyższego organu zarządzającego w nadzorowaniu wpływu	Na obecnym etapie zarząd nie angażuje interesariuszy w procesy powstawania planów strategicznych w obszarze zrównoważonego rozwoju, z wyłączeniem głosu udzielonego w wywiadach do badania istotności, o czym więcej można przeczytać w dedykowanym rozdziale.
	2-13 Delegowanie odpowiedzialności za zarządzanie wpływem
	2-14 Rola najwyższego organu zarządzającego w raportowaniu zrównoważonego rozwoju
	2-15 Konflikt interesów
	2-17 Zbiorowa wiedza najwyższego organu zarządzającego
	2-19 Polityki wynagrodzeń	a. Wynagrodzenia członków Zarządu i Rady Nadzorczej są ustalane zgodnie ze statutowymi kompetencjami, potwierdzonymi w Polityce Wynagrodzeń Grupy Żywiec Spółki Akcyjnej. b. obecnie wynagrodzenia członków Zarządu i rady Nadzorczej nie są powiązane z realizacja celów z obszaru zrównoważonego rozwoju. Takie rozwiązania są planowane na przyszłe etapy realizacji planów związanych ze zrównoważonym rozwojem.
	2-20 Proces ustalania wynagrodzenia	a. Wynagrodzenia członków Zarządu i Rady Nadzorczej są ustalane zgodnie ze statutowymi kompetencjami, potwierdzonymi w Polityce Wynagrodzeń Grupy Żywiec Spółki Akcyjnej.
	2-22 Oświadczenie w sprawie strategii zrównoważonego rozwoju
	2-25 Procesy niwelowania negatywnego wpływu
	2-26 Mechanizmy zasięgania porady i zgłaszania wątpliwości
	2-27 Zgodność z prawem i regulacjami
	2-28 Członkostwo w organizacjach
	2-29 Podejście do zaangażowania interesariuszy
	2-30 Układy zbiorowe

2. Działalność i pracownicy

3. Zarządzanie

4. Strategie, polityki i procedury

5. Zaangażowanie interesariuszy

GRI 3: Istotne zagadnienia

3-1 Proces określania istotnych zagadnień

3-2 Lista istotnych zagadnień

3-3 Zarządzanie istotnymi zagadnieniami

E: OBSZAR ŚRODOWISKOWY I ZMIAN KLIMATU

Istotne zagadnienia: Zmiany klimatu i Emisje gazów cieplarnianych

Kategoria wskaźnika	Wskaźnik	Opis
GRI 305: Emisje do atmosfery	305-1 Bezpośrednie emisje GHG (Scope 1)	c. emisje GHG nie są raportowane w podziale według poszczególnych gazów cieplarnianych
	305-2 Niebezpośrednie emisje GHG (Scope 2)	c. emisje GHG nie są raportowane w podziale według poszczególnych gazów cieplarnianych
	305-3 Inne niebezpośrednie emisje GHG (Scope 3)	Prezentowana kalkulacja jest oparta na metodologii Life Cycle. Uwzględnia ona wybrane elementy Scope 3.
	305-4 Intensywność emisyjna	c. emisje GHG nie są raportowane w podziale według poszczególnych gazów cieplarnianych
	305-5 Redukcja emisji GHG	c. emisje GHG nie są raportowane w podziale według poszczególnych gazów cieplarnianych

Istotne zagadnienie: Paliwa i energia

Kategoria wskaźnika	Wskaźnik	Opis
GRI 302: Energia	302-1 Zużycie energii wewnątrz organizacji
	302-3 Intensywność energetyczna
	302-4 Całkowita redukcja w konsumpcji energii
	302-5 Redukcja w konsumpcji energii przy produkcji i świadczeniu usług

Istotne zagadnienia: Gospodarka obiegu zamkniętego, Surowce i materiały i Odpady

Kategoria wskaźnika	Wskaźnik	Opis
GRI 306: Odpady	306-1 Wytwarzanie odpadów i znaczące skutki związane z odpadami	a. II. Raportowane są wyłącznie odpady w ramach operacji w Grupie Kapitałowej Żywiec.
	306-2 Zarządzanie istotnymi skutkami związanymi z odpadami	b. Proces odbioru odpadów w Grupie Kapitałowej Żywiec odbywa się zgodnie z obowiązującymi na ternie RP regulacjami w tym zakresie.
	306-3 Wytworzone odpady	Dane historyczne nie są raportowanie w układzie GRI: Waste 2020 ze względu na brak możliwości przeniesienia i kalkulacji danych źródłowych do nowego formatu.
	306-4 Odpady przeznaczone do odzysku	Dane historyczne nie są raportowanie w układzie GRI: Waste 2020 ze względu na brak możliwości przeniesienia i kalkulacji danych źródłowych do nowego formatu.
	306-5 Odpady przeznaczone do utylizacji	Dane historyczne nie są raportowanie w układzie GRI: Waste 2020 ze względu na brak możliwości przeniesienia i kalkulacji danych źródłowych do nowego formatu.

Istotne zagadnienie: Woda i ścieki

Kategoria wskaźnika	Wskaźnik	Opis
GRI 303: Woda i ścieki	303-3 Pobór wody
	303-4 Odprowadzanie ścieków

S: OBSZAR SPOŁECZNY I PRACOWNICZY

Istotne zagadnienie: Relacje ze stroną pracowniczą i wolność zrzeszania się

Kategoria wskaźnika	Wskaźnik	Opis
GRI 401: Zatrudnienie	401-1 Nowi pracownicy i liczba odejść
	401-2 Benefity dla pracowników pełnoetatowych nie dotyczące osób świadczących pracę na innych zasadach
	401-3 Urlopy macierzyńskie
GRI 402: Zarządzanie komunikacją z pracownikami	402-1 Minimalne wyprzedzenie z jakim organizacja informuje o istotnych zmianach operacyjnych
GRI 404: Szkolenia i edukacja	404-1 Średnia liczba godzin szkoleniowych na pracownika
	404-2 Programy wspierające rozwój i doskonalenie umiejętności pracownika
	404-3 Procent pracowników otrzymujących regularne oceny skuteczności i rozwoju karierowego

Istotne zagadnienie: Bezpieczeństwo i higiena pracy

Kategoria wskaźnika	Wskaźnik	Opis
GRI 403: Bezpieczeństwo i higiena pracy	403-1 System zarządzania obszarem BHP
	403-2 Proces identyfikacji ryzyka i zagrożeń oraz postępowania w przypadku wystąpienia incydentów	1. Podejście zarządcze
	403-3 Medycyna pracy
	403-4 Zaangażowanie, konsultacje oraz komunikacja z pracownikami w zakresie BHP
	403-5 Szkolenia pracownicze w zakresie BHP
	403-6 Promocja zdrowego trybu życia wśród pracowników
	403-7 Zapobieganie i łagodzenie wpływów z obszaru BHP bezpośrednio związanych z charakterem działalności
	403-8 Osoby świadczące pracę objęte polityką BHP organizacji
	403-9 Wypadki w miejscu pracy	2. Wskaźniki szczegółowe
	403-10 Choroby zawodowe

Istotne zagadnienie: Zarządzanie różnorodnością

Kategoria wskaźnika	Wskaźnik	Opis
GRI 405: Różnorodność i równe szanse	405-1 Różnorodność w ciałach zarządczych i wśród pozostałych pracowników
	405-2 Stosunek podstawowego wynagrodzenia kobiet i mężczyzn
GRI 406: Przeciwdziałanie dyskryminacji	406-1 Przypadki dyskryminacji i podjęte działania naprawcze

Istotne zagadnienie: Bezpieczeństwo produktów

Kategoria wskaźnika	Wskaźnik	Opis
GRI 417: Marketing i oznaczenia	417-1 Wymagania dotyczące oznakowania i informacji dotyczących produktów i usług

G: OBSZAR ZARZĄDCZY

Istotne zagadnienie: Etyka

Kategoria wskaźnika	Wskaźnik	Opis
GRI 413: Społeczności lokalne	413-1 Działania angażujące społeczność lokalną; metodologia badania wpływu; programy rozwojowe

Istotne zagadnienie: Antykorupcja

Kategoria wskaźnika	Wskaźnik	Opis
GRI 205: Antykorupcja	205-3 Potwierdzone przypadki korupcji i podjęte działania

Tabela zgodności z Ustawą o Rachunkowości

Wymóg Ustawy o Rachunkowości	Oznaczenie wskaźnika
Model biznesowy (Art. 49b ust. 2 pkt 1)	UoR_1
Kluczowe niefinansowe wskaźniki efektywności (Art. 49b ust. 2 pkt 2)	UoR_2
Polityki w obszarach niefinansowych i ich rezultaty (Art. 49b ust. 2 pkt 3)	UoR_3
Procedury należytej staranności (Art. 49b ust. 2 pkt 4)	UoR_4
Istotne ryzyka niefinansowe i sposób zarządzania nimi (Art. 49b ust. 2 pkt 5)	UoR_5

Tabela zgodności z Rekomendacjami TCFD

Rekomendacje TCFD	Wskaźnik
GOVERNANCE a) Describe the board’s oversight of climate-related risk and opportunities b) Describe management’s role in assessing and managing climate-related risks and opportunities	TCFD_1a TCFD_1b
STRATEGY a) Describe the climate-related risks and opportunities the organization has identified over the short, medium and long term. b) Describe the impact of climate-related risks and opportunities on the organization’s businesses, strategy and financial planning c) Describe the resilience of the organization’s strategy, taking into consideration different climate-related scenarios, including a 2ºC or lower scenario.	TCFD_2a TCFD_2b nieraportowane za rok 2021
RISK MANAGEMENT a) Describe the organization’s processes for identifying and assessing climate-related risks. b) Describe the organization’s processes for managing climate-related risks. c) Describe how processes for identifying, assessing, and managing climate-related risks are integrated into the organization’s overall risk management.	TCFD_3a TCFD_3b TCFD_3c
METRICS AND TARGETS a) Disclose the metrics used by the organization to assess climate-related risks and opportunities in line with its strategy and risk management process. b) Disclose Scope 1, Scope 2, and, if appropriate, Scope 3 green house has (GHG) emissions, and the related risks.	TCFD_4a TCFD_4b
c) Describe the targets used by the organization to manage climate-related risks and opportunities and performance against targets. nieraportowane za rok 2021 Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021. 89

Szczegółowe dane z obszaru pracowniczego

Struktura zatrudnienia [GRI 2-7] [GRI 2-8] [GRI 401-1]

Liczba pracowników w podziale na płeć i szczebel zaszeregowania (stan na koniec roku)

	2020		2021		zmiana r/r
	K	M	K	M	K	M
Grupa Żywiec S.A., w tym:	237	966	226	905	-4,6%	-6,3%
kadra wyższego szczebla	7	25	5	28	-28,6%	+12,0%
kadra średniego szczebla	25	57	44	117	+76,0%	+105,3%
pozostali pracownicy	205	884	177	760	-13,7%	-14,0%
Grupa Kapitałowa Żywiec S.A., w tym:	507	1606	444,0	1 286,0	-12,4%	-19,9%
kadra wyższego szczebla	16	47	19	43	+18,8%	-8,5%
kadra średniego szczebla	73	160	124	236	+69,9%	+47,5%
pozostali pracownicy	418	1399	301	1007	-28,0%	-28,0%

Pracownicy zatrudnieni na umowach na czas nieokreślony w przeliczeniu na pełne etaty

Grupa Żywiec				Grupa Kapitałowa
	2020	2021	zmiana r/r		2020	2021	zmiana r/r
K	M	K+M	K	M	K+M	K	M
Kadra wyższego szczebla, w tym:	7,0	24,0	31,0	5,0	27,0	32,0	-28,6%
w wieku od 51 lat	1,0	10,0	11,0	0,0	13,0	13,0	-100,0%
w wieku 31-50 lat	6,0	14,0	20,0	5,0	14,0	19,0	-16,7%
w wieku do 30 lat	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	-
Kadra średniego szczebla, w tym:	25,0	57,0	82,0	41,0	117,0	158,0	+64,0%
w wieku od 51 lat	4,0	14,0	18,0	10,0	37,0	47,0	+150,0%
w wieku 31-50 lat	21,0	40,0	61,0	30,0	75,0	105,0	+42,9%
w wieku do 30 lat	0,0	3,0	3,0	1,0	5,0	6,0	-
Pozostali pracownicy, w tym:	190,0	805,0	995,0	165,0	696,0	861,0	-13,2%
w wieku od 51 lat	51,0	237,0	288,0	54,0	251,0	305,0	+5,9%
w wieku 31-50 lat	113,0	451,0	564,0	83,0	323,0	406,0	-26,5%
w wieku do 30 lat	26,0	117,0	143,0	28,0	122,0	150,0	+7,7%
Pracownicy wszystkich szczebli struktury w wieku od 51 lat	56,0	261,0	317,0	64,0	301,0	365,0	+14,3%
w wieku 31-50 lat	140,0	505,0	645,0	118,0	412,0	530,0	-15,7%
w wieku do 30 lat	26,0	120,0	146,0	29,0	127,0	156,0	+11,5%
Łącznie dla wszystkich szczebli struktury	222,0	886,0	1 108,0	211,0	840,0	1 051,0	-5,0%

Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021. 90

Pracownicy zatrudnieni na umowach na czas określony w przeliczeniu na pełne etaty

Grupa Żywiec				Grupa Kapitałowa
	2020	2021	zmiana r/r		2020	2021	zmiana r/r
K	M	K+M	K	M	K+M	K	M
Kadra wyższego szczebla, w tym:	0,0	1,0	1,0	0,0	1,0	1,0	-
w wieku od 51 lat	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	-
w wieku 31-50 lat	0,0	1,0	1,0	0,0	1,0	1,0	-
w wieku do 30 lat	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	-
Kadra średniego szczebla, w tym:	0,0	0,0	0,0	3,0	0,0	3,0	-
w wieku od 51 lat	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	-
w wieku 31-50 lat	0,0	0,0	0,0	1,0	0,0	1,0	-
w wieku do 30 lat	0,0	0,0	0,0	2,0	0,0	2,0	-
Pozostali pracownicy, w tym:	15,0	79,0	94,0	12,0	64,0	76,0	-20,0%
w wieku od 51 lat	0,0	1,0	1,0	1,0	1,0	2,0	-
w wieku 31-50 lat	8,0	35,0	43,0	5,0	18,0	23,0	-37,5%
w wieku do 30 lat	7,0	43,0	50,0	6,0	45,0	51,0	-14,3%
Pracownicy wszystkich szczebli struktury w wieku od 51 lat	0,0	1,0	1,0	1,0	1,0	2,0	-
w wieku 31-50 lat	8,0	36,0	44,0	6,0	19,0	25,0	-25,0%
w wieku do 30 lat	7,0	43,0	50,0	8,0	45,0	53,0	14,3%
Łącznie dla wszystkich szczebli struktury	15,0	80,0	95,0	15,0	65,0	80,0	0,0%

Pozostałe dane o osobach świadczących pracę*

Grupa Żywiec			Grupa Kapitałowa
2021		2021
K	M	K+M	K	M	K+M
Liczba osób współpracujących w oparciu o umowy cywilnoprawne (zlecenia i o dzieło)	8	32	40	8	32
Liczba osób współpracujących w oparciu o umowę o współpracy (B2B)	19	51	70	19	51
Liczba osób współpracujących w oparciu o umowy powołania	1	1	2	1	1
Liczba osób współpracujących w formie outsourcingu	8	18	26	8	18

Dane zbierane są w tej formie od roku 2021.
Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021. 91

Liczba nowozatrudnionych pracowników i odejść pracowników w przeliczeniu na osoby w danym roku

Pracownicy nowozatrudnieni w ciągu roku na czas nieokreślony liczba osób

Grupa Żywiec				Grupa Kapitałowa
	2020	2021	zmiana r/r		2020	2021	zmiana r/r
K	M	K+M	K	M	K+M	K	M
Kadra wyższego szczebla, w tym:	2	2	4	0	1	1	-100%
w wieku od 51 lat	0	0	0	0	0	0	-
w wieku 31-50 lat	2	2	4	0	1	1	-100%
w wieku do 30 lat	0	0	0	0	0	0	-
Kadra średniego szczebla, w tym:	0	3	3	0	0	0	-
w wieku od 51 lat	0	0	0	0	0	0	-
w wieku 31-50 lat	0	3	3	0	0	0	-
w wieku do 30 lat	0	0	0	0	0	0	-
Pozostali pracownicy, w tym:	5	3	8	8	5	13	+60,0%
w wieku od 51 lat	0	0	0	0	0	0	-
w wieku 31-50 lat	5	3	8	4	3	7	-20,0%
w wieku do 30 lat	0	0	0	4	2	6	-
Pracownicy wszystkich szczebli struktury w wieku od 51 lat	0	0	0	0	0	0	-
w wieku 31-50 lat	7	8	15	4	4	8	-42,9%
w wieku do 30 lat	0	0	0	4	2	6	-
Łącznie dla wszystkich szczebli struktury	7	8	15	8	6	14	+14,3%

Pracownicy nowozatrudnieni w ciągu roku na czas określony liczba osób

Grupa Żywiec				Grupa Kapitałowa
	2020	2021	zmiana r/r		2020	2021	zmiana r/r
K	M	K+M	K	M	K+M	K	M
Kadra wyższego szczebla, w tym:	0	0	0	0	1	1	-
w wieku od 51 lat	0	0	0	0	0	0	-
w wieku 31-50 lat	0	0	0	0	1	1	-
w wieku do 30 lat	0	0	0	0	0	0	-
Kadra średniego szczebla, w tym:	0	0	0	3	0	3	-
w wieku od 51 lat	0	0	0	0	0	0	-
w wieku 31-50 lat	0	0	0	1	0	1	-
w wieku do 30 lat	0	0	0	2	0	2	-
Pozostali pracownicy, w tym:	20	95	115	8	44	52	-60,0%
w wieku od 51 lat	0	4	4	1	1	2	-
w wieku 31-50 lat	9	39	48	3	13	16	-66,7%
w wieku do 30 lat	11	52	63	4	30	34	-63,6%
Pracownicy wszystkich szczebli struktury w wieku od 51 lat	0	4	4	1	1	2	-
w wieku 31-50 lat	9	39	48	4	14	18	-55,6%
w wieku do 30 lat	11	52	63	6	30	36	-45,5%
Łącznie dla wszystkich szczebli struktury	20	95	115	11	45	56	-45,0%

Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021.# Pracownicy

Pracownicy nowozatrudnieni w ciągu roku na czas określony i nieokreślony

liczba osób

	Grupa Żywiec			Grupa Kapitałowa
	2020	2021	zmiana r/r	2020	2021	zmiana r/r
K M K+M	K M K+M	K M K+M	K M K+M	K M K+M	K M K+M
Kadra wyższego szczebla, w tym:	2 2 4	0 2 2	-100% 0,0% -50,0%	3 8 11	1 3 4	-66,7% -62,5% -63,6%
w wieku od 51 lat	0 0 0	0 0 0	- - -	0	0 0	0	- - -
w wieku 31-50 lat	2 2 4	0 2 2	-100% 0,0% -50,0%	3 8 11	1 3 4	-66,7% -62,5% -63,6%
w wieku do 30 lat	0 0 0	0 0 0	- - -	0	0 0	0	- - -
Kadra średniego szczebla, w tym:	0 3 3	3 0 3	- -100% 0,0%	3 12 15	13 9 22	+333,3% -25,0% 46,7%
w wieku od 51 lat	0 0 0	0 0 0	- - -	0	1 1	0	- 0,0% 0,0%
w wieku 31-50 lat	0 3 3	1 0 1	- -100% -66,7%	3 11 14	11 4 15	+266,7% -63,6% +7,1%
w wieku do 30 lat	0 0 0	2 0 2	- - -	0	2 4	6	- - -
Pozostali pracownicy, w tym:	25 98 123	16 49 65	-36,0% -50,0% -47,2%	44 141 185	33 78 111	-25,0% -44,7% -40,0%
w wieku od 51 lat	0 4 4	1 1 2	- -75,0% -50,0%	0 6 6	1 1 2	- -83,3% -66,7%
w wieku 31-50 lat	14 42 56	7 16 23	-50,0% -61,9% -58,9%	22 67 89	13 34 47	-40,9% -49,3% -47,2%
w wieku do 30 lat	11 52 63	8 32 40	-27,3% -38,5% -36,5%	22 68 90	19 43 62	-13,6% -36,8% -31,1%
Pracownicy wszystkich szczebli struktury
w wieku od 51 lat	0 4 4	1 1 2	- -75,0% -50,0%	0 7 7	1 2 3	- -71,4% -57,1%
w wieku 31-50 lat	16 47 63	8 18 26	-50,0% -61,7% -58,7%	28 86 114	25 41 66	-10,7% -52,3% -42,1%
w wieku do 30 lat	11 52 63	10 32 42	-9,1% -38,5% -33,3%	22 68 90	21 47 68	-4,5% -30,9% -24,4%
Łącznie dla wszystkich szczebli struktury	27 103 130	19 51 70	-29,6% -50,5% -46,2%	50 161 211	47 90 137	-6,0% -44,1% -35,1%

Pracownicy zatrudnieni na czas nieokreślony, którzy odeszli z pracy w ciągu roku

liczba osób

	Grupa Żywiec			Grupa Kapitałowa
	2020	2021	zmiana r/r	2020	2021	zmiana r/r
K M K+M	K M K+M	K M K+M	K M K+M	K M K+M	K M K+M
Kadra wyższego szczebla, w tym:	1 4 5	3 4 7	+200% 0,0% +40%	2 13 15	4 10 14	+100% -23,1% -6,7%
w wieku od 51 lat	1 2 3	1 2 3	0,0% 0,0% 0,0%	1 4 5	1 3 4	0,0% -25,0% -20,0%
w wieku 31-50 lat	0 2 2	2 2 4	- 0,0% +100%	1 9 10	3 7 10	+200% -22,2% 0,0%
w wieku do 30 lat	0 0 0	0 0 0	- - -	0	0 0	0	- - -
Kadra średniego szczebla, w tym:	4 4 8	5 18 23	+25% +350% +187,5%	7 19 26	24 65 89	+242,9% +242,1% 242,3%
w wieku od 51 lat	4 3 7	1 5 6	-75% +66,7% -14,3%	4 7 11	1 7 8	-75,0% 0,0% -27,3%
w wieku 31-50 lat	0 1 1	3 12 15	- +1100% +1400%	3 12 15	18 52 70	+500% +333,3% +366,7%
w wieku do 30 lat	0 0 0	1 1 2	- - -	0	5 6	11	- - -
Pozostali pracownicy, w tym:	21 66 87	23 82 105	+9,5% +24,2% +20,7%	59 155 214	55 172 227	-6,8% +11% +6,1%
w wieku od 51 lat	14 32 46	11 39 50	-21,4% +21,9% +8,7%	18 35 53	12 49 61	-33,3% +40% +15,1%
w wieku 31-50 lat	6 28 34	7 25 32	16,7% -10,7% -5,9%	35 104 139	30 94 124	-14,3% -9,6% -10,8%
w wieku do 30 lat	1 6 7	5 18 23	+400% +200% +228,6%	6 16 22	13 29 42	+116,7% +81,3% +90,9%
Pracownicy wszystkich szczebli struktury
w wieku od 51 lat	19 37 56	13 46 59	-31,6% +24,3% +5,4%	23 46 69	14 59 73	-39,1% +28,3% +5,8%
w wieku 31-50 lat	6 31 37	12 39 51	100% +25,8% +37,8%	39 125 164	51 153 204	+30,8% +22,4% +24,4%
w wieku do 30 lat	1 6 7	6 19 25	500% +216,7% + 257,1%	6 16 22	18 35 53	+200% +118,8% +140,9%
Łącznie dla wszystkich szczebli struktury	26 74 100	31 104 135	19,2% +40,5% +35%	68 187 255	83 247 330	+22,1% +32,1% +29,4%

Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021.

Pracownicy zatrudnieni na czas określony, którzy odeszli z pracy w ciągu roku

liczba osób

	Grupa Żywiec			Grupa Kapitałowa
	2020	2021	zmiana r/r	2020	2021	zmiana r/r
K M K+M	K M K+M	K M K+M	K M K+M	K M K+M	K M K+M
Kadra wyższego szczebla, w tym:	0 0 0	0 1 1	- - -	0 1 1	0 1 1	- 0,0% 0,0%
w wieku od 51 lat	0 0 0	0 1 1	- - -	0 0 0	0 1 1	- - -
w wieku 31-50 lat	0 0 0	0 0 0	- - -	0 1 1	0 0 0	- -100% -100%
w wieku do 30 lat	0 0 0	0 0 0	- - -	0	0 0	0	- - -
Kadra średniego szczebla, w tym:	0 1 1	0 0 0	- -100% -100%	0 1 1	0 2 2	- +100% +100%
w wieku od 51 lat	0 0 0	0 0 0	- - -	0	0 0	0	- - -
w wieku 31-50 lat	0 1 1	0 0 0	- -100% -100%	0 1 1	0 0 0	- -100% -100%
w wieku do 30 lat	0 0 0	0 0 0	- - -	0	0 2	2	- - -
Pozostali pracownicy, w tym:	10 75 85	8 66 74	-20% -12% -12,9%	32 94 126	16 76 92	-50,0% -19,1% -27,0%
w wieku od 51 lat	3 36 39	0 6 6	-100% -83,3% -84,6%	3 39 42	0 6 6	-100% -84,6% -85,7%
w wieku 31-50 lat	7 34 41	2 25 27	-71,4% -26,5% -34,1%	15 46 61	4 30 34	-73,3% -34,8% -44,3%
w wieku do 30 lat	0 5 5	6 35 41	- +600% +720%	14 9 23	12 40 52	-14,3% +344,4% +126,1%
Pracownicy wszystkich szczebli struktury
w wieku od 51 lat	3 36 39	0 7 7	-100% -80,6% -82,1%	3 39 42	0 7 7	-100% -82,1% -83,3%
w wieku 31-50 lat	7 35 42	2 25 27	-71,4% -28,6% -35,7%	15 48 63	4 30 34	-73,3% -37,5% -46,0%
w wieku do 30 lat	0 5 5	6 35 41	- +600% +720%	14 9 23	12 42 54	-14,3% +366,7% +134,8%
Łącznie dla wszystkich szczebli struktury	10 76 86	8 67 75	-20,0% -11,8% -12,8%	32 96 128	16 79 95	-50,0% -17,7% -25,8%

Pracownicy zatrudnieni na czas określony i nieokreślony, którzy odeszli z pracy w ciągu roku

liczba osób

	Grupa Żywiec			Grupa Kapitałowa
	2020	2021	zmiana r/r	2020	2021	zmiana r/r
K M K+M	K M K+M	K M K+M	K M K+M	K M K+M	K M K+M
Kadra wyższego szczebla, w tym:	1 4 5	3 5 8	+200% +25% +60%	2 14 16	4 11 15	+100% -21,4% -6,3%
w wieku od 51 lat	1 2 3	1 3 4	0,0% +50% +33,3%	1 4 5	1 4 5	0% 0,0% 0,0%
w wieku 31-50 lat	0 2 2	2 2 4	- 0,0% +100%	1 10 11	3 7 10	200% -30,0% -9,1%
w wieku do 30 lat	0 0 0	0 0 0	- - -	0	0 0	0	- - -
Kadra średniego szczebla, w tym:	4 5 9	5 18 23	+25% +260% +155,6%	7 20 27	24 67 91	+242,9% +235% +237%
w wieku od 51 lat	4 3 7	1 5 6	-75,0% 66,7% -14,3%	4 7 11	1 7 8	-75% 0,0% -27,3%
w wieku 31-50 lat	0 2 2	3 12 15	- +500% +650%	3 13 16	18 52 70	500% 300% 337,5%
w wieku do 30 lat	0 0 0	1 1 2	- - -	0	5 8	13	- - -
Pozostali pracownicy, w tym:	31 141 172	31 148 179	0,0% +5,0% +4,1%	91 249 340	71 248 319	-22,0% -0,4% -6,2%
w wieku od 51 lat	17 68 85	11 45 56	-35,3% -33,8% -34,1%	21 74 95	12 55 67	-42,9% -25,7% -29,5%
w wieku 31-50 lat	13 62 75	9 50 59	-30,8% -19,4% -21,3%	50 150 200	34 124 158	-32,0% -17,3% -21,0%
w wieku do 30 lat	1 11 12	11 53 64	+1000% +381,8% +433,3%	20 25 45	25 69 94	25,0% 176% 108,9%
Pracownicy wszystkich szczebli struktury
w wieku od 51 lat	22 73 95	13 53 66	-40,9% -27,4% -30,5%	26 85 111	14 66 80	-46,2% -22,4% -27,9%
w wieku 31-50 lat	13 66 79	14 64 78	7,7% -3,0% -1,3%	54 173 227	55 183 238	1,9% 5,8% 4,8%
w wieku do 30 lat	1 11 12	12 54 66	+1100% +390,9% 450%	20 25 45	30 77 107	50,0% 208% 137,8%
Łącznie dla wszystkich szczebli struktury	36 150 186	39 171 210	+8,3% +14% +12,9%	100 283 383	99 326 425	-1,0% +15,2% +11,0%

Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021.

Pracownicy z niepełnosprawnościami

	Grupa Żywiec			Grupa Kapitałowa
	2020	2021	zmiana r/r	2020	2021	zmiana r/r
K M K+M	K M K+M	K M K+M	K M K+M	K M K+M	K M K+M
Liczba pracowników niepełnosprawnych wg stanu na koniec roku obrotowego	1,0 3,0 4,0	1,0 1,0 2,0	0,0% -66,7% -50,0%	3,0 4,0 7,0	3,0 2,0 5,0	0,0% -50,0% -28,6%
Wysokość odprowadzonych składek na PFRON (zł)	911 835,0	880 359,0	-3,5%	2 275 635,0	1 767 270,0	-22,3%

Wskaźniki BHP [GRI 403-9] [GRI 403-10]

Wskaźniki dotyczące zagadnień BHP

	Grupa Żywiec			Grupa Kapitałowa
	2020	2021	zmiana r/r	2020	2021	zmiana r/r
Wypadki wśród pracowników
Liczba wypadków, w tym:	11	9	-18,2%	17	12	-29,4%
Wypadki lekkie	11	0	-100,0%	17	0	-100,0%
Wypadki ciężkie	0	0	-	0	0	-
Wypadki śmiertelne	0	0	-	0	0	-
Wypadki zbiorowe	0	9	-	0	12	-
Wypadki wśród pracowników podwykonawców pracujących na terenie zakładu
Liczba wypadków, w tym:	0	2	-	1	2	100,0%
Wypadki lekkie	0	0	-	1	0	-100,0%
Wypadki ciężkie	0	0	-	0	0	-
Wypadki śmiertelne	0	0	-	0	0	-
Wypadki zbiorowe	0	2	-	0	2	-
Wskaźniki wypadkowości
Wskaźnik częstości wypadków (wypadki przy pracy na 1000 zatrudnionych)	9,1	8,0	-13,0%	8,0	6,9	-13,8%
Liczba dni niezdolności do pracy spowodowanych wypadkami	92	539	485,9%	285	702	146,3%
Wskaźnik ciężkości wypadków (liczba dni niezdolności do pracy na jeden wypadek)	8,4	59,9	616,1%	16,8	58,5	248,9%
Choroby zawodowe
Liczba stwierdzonych w danym roku przypadków chorób zawodowych	0	0	-	0	0	-

Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021.

Praca w warunkach przekroczenia norm

Liczba pracowników pracujących w danym roku w warunkach przekroczenia najwyższych dopuszczalnych stężeń (NDS) lub najwyższych dopuszczalnych natężeń (NDN)

Grupa Żywiec			Grupa Kapitałowa
2020	2021	zmiana r/r	2020	2021	zmiana r/r
25	9	262	1,2%	265	262	-1,1%

Informacje o urlopach macierzyńskich i tacierzyńskich [GRI 401-3]

	Grupa Żywiec			Grupa Kapitałowa
	2020	2021	zmiana r/r	2020	2021	zmiana r/r
liczba osób	K M K+M	K M K+M	K M K+M	K M K+M	K M K+M	K M K+M
Liczba osób, które rozpoczęły urlop rodzicielski, macierzyński i wychowawczy	16 0 16	7 0 7	-56,3% - -56,3%	33 0 33	20 0 20	-39,4% - -39,4%
Liczba osób, które zakończyły urlop rodzicielski, macierzyński i wychowawczy	6 0 6	10 0 10	66,7% - 66,7%	19 0 19	19 0 19	0,0% - 0,0%
Liczba osób, które odeszły z pracy po tym, jak w poprzednim okresie zakończyły urlop rodzicielski, macierzyński i wychowawczy	1 0 1	0 0 0	-100% - -100%	4 0 4	0 0 0	-100% - -100%
Odsetek osób, które odeszły z pracy po tym, jak w poprzednim okresie zakończyły urlop rodzicielski, macierzyński i wychowawczy	0 -	0	0% - 0%	0 -	0	0% - 0%

Informacje o szkoleniach

Średnia liczba godzin szkoleniowych

	Grupa Żywiec			Grupa Kapitałowa
	2020	2021	zmiana r/r	2020	2021	zmiana r/r
liczba godzin na pracownika w danym okresie	K M K+M	K M K+M	K M K+M	K M K+M	K M K+M	K M K+M
Wyższa kadra zarządzająca	7,9 13,8 12,5	32,1 23,6 24,9	308,5% 71,2% 99,3%	17,2 16,3 16,5	20,1 22,5 21,8	17,0% 38,5% 32,0%
Menedżerowie i kierownicy	9,5 10,9 10,5	8,3 7,2 7,5	-13,0% -34,7% -29,0%	9,2 12,2 11,2	5,9 7,2 6,7	-36,3% -41,0% -40,2%
Pozostali pracownicy	2,3 1,1 1,3	1,3 0,8 0,9	-46,3% -27,2% -33,6%	3,3 2,4 2,6	2,6 1,2 1,5	-20,3% -51,5% -42,5%
Wszyscy pracownicy	3,3 2,0 2,2	3,3 2,3 2,5	1,3% 16,6% 12,3%	4,6 3,8 4,0	4,3 3,0		# Warzymy Lepszy Świat 2030. Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Grupy Żywiec S.A. oraz Grupy Kapitałowej Żywiec S.A. za rok 2021.

Szczegółowe dane środowiskowe [GRI 302-1] [GRI 302-3] [GRI 302-4] [GRI 302-5] Paliwa i energia, Zużycie paliw i energii

	Grupa Żywiec			Grupa Kapitałowa
Jednostka	2020	2021	zmiana r/r	2020	2021	zmiana r/r
Paliwa zużyte w budynkach i instalacjach
Gaz ziemny m3	10 547 764,6	11 112 389,5	+5,4%	10 547 764,6	11 112 389,5	+5,4%
Olej opałowy l	73 147,2	3 077,7	-95,8%	73 147,2	3 077,7	-95,8%
Olej napędowy l	1 917,8	714,0	-62,8%	1 917,8	714,0	-62,8%
Biogaz m3	2 153 269,8	2 572 008,5	+19,4%	2 153 269,8	2 572 008,5	+19,4%
LPG l	60,7	269 433,7	+444057,3%	60,7	269 433,7	+444057,3%
Gaz ziemny MWh	107 294,2	113 037,7	+5,4%	107 294,2	113 037,7	+5,4%
Olej opałowy MWh	706,0	29,7	-95,8%	706,0	29,7	-95,8%
Olej napędowy MWh	19,1	7,1	-62,8%	19,1	7,1	-62,8%
Biogaz MWh	12 919,6	13 004,9	0,7%	12 919,6	13 004,9	0,7%
LPG MWh	0,4	1 893,3	+436569,0%	0,4	1 893,3	+436569,0%
Łącznie paliwa zużyte w budynkach i instalacjach MWh	120 939,3	127 972,8	+5,8%	120 939,3	127 972,8	+5,8%
Paliwa zużyte w transporcie pojazdami własnymi
Transport wewnętrzny (w browarach)
Benzyna l	0,0	0,0	-	0,0	0,0	-
Olej napędowy l	5 097,0	4 327,0	-15,1%	5 097,0	4 327,0	-15,1%
LPG l	204 855,7	192 111,8	-6,2%	204 855,7	192 111,8	-6,2%
Transport zewnętrzny (flota)
Benzyna l	62 353,3	63 903,0	+2,5%	490 139,9	513 696,0	+4,8%
Olej napędowy l	141 143,4	74 493,0	-47,2%	1 201 260,7	507 454,0	-57,8%
LPG l	0,0	0,0	-	0,0	0,0	-
Transport łącznie
Benzyna l	69 418,1	63 903,0	-7,9%	609 584,1	513 696,0	-15,7%
Olej napędowy l	96 499,7	78 820,0	-18,3%	738 582,5	511 781,0	-30,7%
LPG l	204 855,7	192 111,8	-6,2%	204 855,7	192 111,8	-6,2%
Transport wewnętrzny (w browarach)*
Benzyna MWh	0,0	0,0	-	0,0	0,0	-
Olej napędowy MWh	50,7	43,0	-15,1%	50,7	43,0	-15,1%
LPG MWh	1 464,2	1 373,1	-6,2%	1 464,2	1 373,1	-6,2%
Transport wewnętrzny łącznie MWh	1 514,9	1 416,2	-6,5%	1 514,9	1 416,2	-6,5%
Transport zewnętrzny (flota)
Benzyna MWh	638,5	587,8	-7,9%	5 607,2	4 725,2	-15,7%
Olej napędowy MWh	908,9	740,7	-18,5%	7 293,6	5 046,0	-30,8%
LPG MWh	0,0	0,0	-	0,0	0,0	-
Transport zewnętrzny łącznie MWh	1 547,4	1 328,5	-14,1%	12 900,8	9 771,2	-24,3%
Transport łącznie
Benzyna MWh	638,5	587,8	-7,9%	5 607,2	4 725,2	-15,7%
Olej napędowy MWh	959,6	783,8	-18,3%	7 344,3	5 089,0	-30,7%
LPG MWh	1 464,2	1 373,1	-6,2%	1 464,2	1 373,1	-6,2%
Transport łącznie (wewnętrzny i zewnętrzny) MWh	3 062,3	2 744,7	-10,4%	14 415,7	11 187,3	-22,4%
Zakupiona energia
Energia elektryczna MWh	64 984,7	69 000,7	+6,2%	65 842,9	69 000,7	+4,8%
- w tym odsetek energii elektrycznej pochodzącej z odnawialnych źródeł energii %	90,0%	99,8%	+9,7%	90,2%	99,8%	+9,6%
Energia cieplna MWh	40 589,8	41 663,4	+2,6%	40 589,8	41 663,4	+2,6%
- w tym odsetek energii cieplnej pochodzącej z odnawialnych źródeł energii %	22,4%	49,6%	+27,1%	22,4%	49,6%	+27,1%
Energia nabywana łącznie (elektryczna i cieplna) MWh	105 574,5	110 664,2	+4,8%	106 432,7	110 664,2	+4,0%
- w tym odsetek energii nabywanej (elektrycznej i cieplnej) pochodzącej z odnawialnych źródeł energii %	64,0%	80,9%	+16,8%	64,3%	80,9%	+16,5%

Wskaźniki intensywności energetycznej

	Grupa Żywiec			Grupa Kapitałowa
Jednostka	2020	2021	zmiana r/r	2020	2021	zmiana r/r
Energia ze źródeł odnawialnych na 1 hektolitr piwa kWh/hl	6,51	8,04	+23,5%	6,23	8,04	+28,9%
Energia ze źródeł odnawialnych na 1 mln zł przychodu MWh/1mln zł	18,8	25,7	+37,0%	18,2	23,8	+30,7%
Energia ze źródeł nieodnawialnych na 1 hektolitr piwa kWh/hl	15,60	13,65	-12,5%	15,78	14,41	-8,7%
Energia ze źródeł nieodnawialnych na 1 mln zł przychodu MWh/1mln zł	44,9	43,6	-2,9%	46,2	42,7	-7,5%
Energia ze wszystkich źródeł na 1 hektolitr piwa kWh/hl	22,11	21,69	-1,9%	22,02	22,45	+1,9%
Energia ze wszystkich źródeł na 1 mln zł przychodu MWh/1mln zł	63,7	69,3	+8,8%	64,4	72,1	+11,8%

Woda i ścieki [GRI 303-3] [GRI 303-4]

	Grupa Żywiec			Grupa Kapitałowa
Jednostka	2020	2021	zmiana r/r	2020	2021	zmiana r/r
Zużycie wody
Woda zakupiona m3	486 765	515 283	5,9%	486 765	515 283	5,9%
Woda z ujęć własnych m3	2 615 264	2 583 485	-1,2%	2 615 264	2 583 485	-1,2%
Łącznie woda pobrana m3	3 102 029	3 098 768	-0,1%	3 102 029	3 098 768	-0,1%
Woda zużyta do produkcji m3	3 042 602	3 078 174	1,2%	3 042 602	3 078 174	1,2%
Zużycie wody na hektolitr piwa hl/hl	2,77	2,77	-0,2%	2,8	2,77	-0,2%
Zużycie wody na 1 mln zł przychodu m3/1mln zł	844,3	884,0	4,7%	810,7	887,8	9,5%
Ścieki
Ścieki odprowadzone do sieci komunalnej m3	1 621 834	1 585 706	-2,2%	1 621 834	1 585 706	-2,2%
Ścieki oczyszczone we własnej oczyszczalni m3	143 814	216 730	50,7%	143 814	216 730	50,7%
Łącznie odprowadzone ścieki m3	1 765 648	1 802 436	2,1%	1 765 648	1 802 436	2,1%
Odprowadzone ścieki na hektolitr piwa hl/hl	1,6	1,6	0,7%	1,6	1,6	0,7%
Odprowadzone ścieki na 1 mln zł przychodu m3/1mln zł	490,0	517,6	5,6%	509,2	519,8	2,1%

Emisje gazów cieplarnianych [GRI 305-1] [GRI 305-2] [GRI 305-4] [GRI 305-5]

	Grupa Żywiec			Grupa Kapitałowa
Jednostka	2020	2021	zmiana r/r	2020	2021	zmiana r/r
Scope 1
Emisje będące skutkiem zużycia paliw w budynkach i instalacjach Mg CO2e	23 833,5	22 705,54	-4,7%	23 833,5	22 705,5	-4,7%
Emisje w transporcie wewnętrznym Mg CO2e	330,0	219,9	-33,4%	330,0	219,9	-33,4%
Emisje w transporcie zewnętrznym Mg CO2e	402,3	349,1	-13,2%	3 750,1	2 560,2	-31,7%
Łącznie emisje w transporcie Mg CO2e	732,3	569,0	-22,3%	4 410,1	2 780,1	-37,0%
Łącznie emisje w ramach Scope 1 Mg CO2e	25 067,7	23 274,5	-7,2%	28 013,1	25 485,6	-9,0%
Emisje Scope 1 na 1 hl piwa kg CO2e/hl	2,3	2,1	-8,4%	2,6	2,3	-10,2%
Emisje Scope 1 na 1 mln zł przychodu Mg CO2e/1mln zł	7,0	6,7	-3,9%	7,5	7,4	-1,5%
Scope 2 Location-based
Emisje location-based będące skutkiem zakupu energii elektrycznej Mg CO2e	52 846,1	48 162,5	-8,9%	52 846,1	48 162,5	-8,9%
Emisje location-based będące skutkiem zakupu energii cieplnej Mg CO2e	14 100,9	14 562,5	+3,3%	14 100,9	14 562,5	+3,3%
Łącznie emisje location-based w ramach Scope 2 Mg CO2e	66 947,0	62 725,0	-6,3%	66 947,0	62 725,0	-6,3%
Market-based	0,0	0,0		0,0	0,0
Emisje market-based będące skutkiem zakupu energii elektrycznej Mg CO2e	8 262,7	0,0	-	8 262,7	0,0	-100,0%
Emisje market-based będące skutkiem zakupu energii cieplnej Mg CO2e	12 879,3	8 980,2	-30,3%	12 879,3	8 980,2	-30,3%
Łącznie emisje market-based w ramach Scope 2 Mg CO2e	21 141,9	8 980,2	-57,5%	21 141,9	8 980,2	-57,5%
Emisje Scope 2 market-based na hektolitr piwa kg CO2e/hl	1,9	0,8	-58,1%	1,9	0,8	-58,1%
Emisje Scope 2 market-based na 1 mln zł przychodu Mg CO2e/1mln zł	5,9	2,6	-56,0%	5,6	2,6	-54,0%
Scope 1+2
Łącznie emisje w ramach Scope 1+2 market-based Mg CO2e	46 209,6	32 254,7	-30,2%	49 155,0	34 465,8	-29,9%
Emisje Scope 1+2 market-based na hektolitr piwa kg CO2e/hl	4,21	2,90	-31,1%	4,5	3,1	-30,8%
Emisje Scope 1+2 market-based na 1 mln zł przychodu Mg CO2e/1mln zł	12,8	9,0	-30,2%	13,1	9,9	-24,1%

Odpady – dane historyczne

2019

Jednostka	Wartość	Udział procentowy	Wartość	Udział procentowy	zmiana r/r
Odpady niebezpieczne
Składowanie na składowiskach odpadów Mg	0	0,00%	0	0,00%	0,00%
Recykling (czyli kolejny cykl życia, np. szkło do hut) Mg	3,5	22,02%	4,58	39,51%	30,70%
Ponowne wykorzystanie (w niezmienionej formie) Mg	0	0,00%	0	0,00%	0,00%
Stałe magazynowanie na terenie zakładu* Mg	0	0,00%	0	0,00%	0,00%
Inne Mg	12,41	77,98%	7,01	60,49%	-43,50%
Odpady łącznie Mg	15,92	100,00%	11,59	100,00%	-27,20%

2020

Jednostka	Wartość	Udział procentowy	Wartość	Udział procentowy	zmiana r/r
Odpady inne niż niebezpieczne
Składowanie na składowiskach odpadów Mg	105,9	0,23%	99,14	0,22%	-6,40%
Recykling (czyli kolejny cykl życia, np. szkło do hut) Mg	36630,68	81,12%	39249,99	89,04%	7,20%
Ponowne wykorzystanie (w niezmienionej formie) Mg	0	0,00%	0	0,00%	0,00%
Stałe magazynowanie na terenie zakładu* Mg	0	0,00%	0	0,00%	0,00%
Inne Mg	8527,22	18,65%	4733,87	10,74%	-44,50%
Odpady łącznie Mg	45157,9	100,00%	44083	100,00%	-2,40%

Podpisy Członków Zarządu Grupy Żywiec S.A.:

Simon Amor
Prezes Zarządu
Olga Prasał
Członek Zarządu
Tomasz Klima
Członek Zarządu
Karolina Tarnawska
Członek Zarządu
Andrzej Borczyk
Członek Zarządu

Miejsce, data

AI assistant

Grupa Pracuj S.A. — Audit Report / Information 2021

5636_rns_2022-02-16_da599e34-621b-4d4c-8be9-9720d62c4368.xhtml

Jednostkowe sprawozdanie finansowe Grupy Żywiec S.A. na dzień i za rok obrotowy zakończony 31.12.2021 (w tys. zł o ile nie podano inaczej)

1 PISMO PREZESA ZARZĄDU

2 Omówienie podstawowych wielkości ekonomiczno-finansowych, ujawnionych w rocznym sprawozdaniu finansowym

Przychody ze sprzedaży i koszty

Zysk z działalności operacyjnej oraz zysk netto

Sprawozdanie Zarządu z działalności Emitenta w 2021 roku

Sprawozdanie z przepływów środków pieniężnych

Wolumen sprzedaży Grupy Żywiec S.A.

Sprzedaż piwa Grupy Żywiec S.A. na rynku krajowym w porównaniu z rokiem 2020 spadła o 10,7% w ujęciu ilościowym.

Opis istotnych czynników ryzyka i zagrożeń

a. Sezonowość produkcji

b. Ryzyko związane z koniunkturą gospodarczą w Polsce

c. Ceny i koszty piwa

d. Zmiana kanałów dystrybucji

e. Ryzyko pogorszenia kondycji płatniczej odbiorców

f. Niestabilność otoczenia prawnego i ekonomicznego

g. Nieautoryzowany dostęp do zasobów Spółki

h. Ryzyko związane z epidemią koronawirusa

Informacje o postępowaniach sądowych, arbitrażowych i administracyjnych

Informacje o podstawowych produktach, towarach lub usługach oraz udziale poszczególnych produktów, towarów i usług albo ich grup w sprzedaży ogółem

Informacje o rynkach zbytu oraz o źródłach zaopatrzenia w materiały do produkcji, w towary i usługi

Informacje o umowach znaczących dla działalności Grupy Żywiec S.A., w tym znanych Emitentowi umowach zawartych pomiędzy akcjonariuszami, umowach ubezpieczenia, współpracy lub kooperacji

Umowy ubezpieczeniowe

Umowy handlowe

Informacje o powiązaniach organizacyjnych lub kapitałowych Emitenta z innymi podmiotami oraz określenie jego głównych inwestycji krajowych i zagranicznych, w tym inwestycji kapitałowych dokonanych poza jego grupą jednostek powiązanych oraz opis metod ich finansowania

Informacje o istotnych transakcjach zawartych przez Emitenta lub jednostkę od niego zależną z podmiotami powiązanymi na innych warunkach niż rynkowe

Informacje o zaciągniętych i wypowiedzianych w danym roku obrotowym umowach dotyczących kredytów i pożyczek

Informacje o udzielonych w danym roku pożyczkach, ze szczególnym uwzględnieniem pożyczek udzielonych jednostkom powiązanym Emitenta

Informacje o udzielonych i otrzymanych w danym roku obrotowym poręczeniach i gwarancjach

Prognozy finansowe oraz objaśnienie różnic pomiędzy wynikami finansowymi wykazanymi w raporcie rocznym, a wcześniej publikowanymi prognozami wyników za dany rok

Ocena dotycząca zarządzania zasobami finansowymi, ze szczególnym uwzględnieniem zdolności wywiązywania się z zaciągniętych zobowiązań oraz określenie ewentualnych zagrożeń i działań, jakie Grupa Żywiec S.A. podjęła lub zamierza podjąć w celu przeciwdziałania tym zagrożeniom

Ocena możliwości realizacji zamierzeń inwestycyjnych, w tym inwestycji kapitałowych, w porównaniu do wielkości posiadanych środków, z uwzględnieniem możliwych zmian w strukturze finansowania tej działalności

Ocena czynników i nietypowych zdarzeń mających wpływ na wynik z działalności za rok obrotowy oraz wpływ tych czynników na osiągnięty wynik

Charakterystyka zewnętrznych i wewnętrznych czynników istotnych dla rozwoju przedsiębiorstwa oraz opis perspektyw rozwoju działalności Emitenta

Zmiany w podstawowych zasadach zarządzania przedsiębiorstwem Emitenta i jego Grupą Kapitałową

Umowy zawarte między Emitentem a osobami zarządzającymi, przewidujące rekompensatę w przypadku ich rezygnacji lub zwolnienia z zajmowanego stanowiska bez ważnej przyczyny lub gdy ich odwołanie lub zwolnienie następuje z powodu połączenia Emitenta przez przejęcie

Informacje dotyczące łącznej wartości wynagrodzeń (łącznie z wynagrodzeniami z zysku) i nagród (w pieniądzu i w naturze), wypłaconych lub należnych osobom zarządzającym i nadzorującym

Łączna liczba i wartość nominalna wszystkich akcji (udziałów) Emitenta oraz akcji i udziałów w jednostkach powiązanych Emitenta, będących w posiadaniu osób zarządzających i nadzorujących Emitenta

Lista akcjonariuszy posiadających co najmniej 5% akcji Emitenta

Informacje o znanych Emitentowi umowach (w tym również zawartych po dniu bilansowym), w wyniku których mogą w przyszłości nastąpić zmiany w proporcjach posiadanych akcji przez dotychczasowych akcjonariuszy

Informacje o systemie kontroli programów akcji pracowniczych

Informacje o podmiocie uprawnionym do badania sprawozdań finansowych

Charakterystyka struktury aktywów i pasywów, w tym z punktu widzenia płynności

Opis struktury głównych lokat kapitałowych lub głównych inwestycji kapitałowych dokonanych w ramach grupy kapitałowej Emitenta w danym roku

Charakterystyka polityki w zakresie kierunków rozwoju Grupy Kapitałowej Emitenta

Informacje dodatkowe

Podział zysku

Zakłady produkcyjne

Badania i rozwój

Jakość

Ochrona środowiska

Polityka społeczna

Polityka alkoholowa

Polityka wewnętrzna

Zatrudnienie

Pozostałe informacje

OŚWIADCZENIE DOTYCZĄCE STOSOWANIA ZASAD ŁADU KORPORACYJNEGO W GRUPIE ŻYWIEC S.A. W 2021 ROKU

1. Polityka informacyjna i komunikacja z inwestorami

2. Zarząd i Rada Nadzorcza

2.2 Różnorodność w organach spółki

2.7 Pełnienie przez członków zarządu spółki funkcji w organach podmiotów spoza grupy spółki

3. Systemy i funkcje wewnętrzne

Zasady:

3.2 Wyodrębnienie jednostek odpowiedzialnych za zadania poszczególnych systemów lub funkcji

3.3 Powołanie audytora wewnętrznego

3.6 Podporządkowanie kierującego audytem wewnętrznym

3.8 Roczna ocena skuteczności funkcjonowania systemów i funkcji przez zarząd

3.9 Monitorowanie skuteczności systemów i funkcji przez radę nadzorczą

3.10 Przegląd funkcji audytu wewnętrznego przez niezależnego audytora

4. Walne zgromadzenie i relacje z akcjonariuszami

Zasady:

4.1 Udział akcjonariuszy w walnym zgromadzeniu przy wykorzystaniu środków komunikacji elektronicznej

4.3 Transmisja obrad walnego zgromadzenia w czasie rzeczywistym

4.4 Obecność przedstawicieli mediów na walnych zgromadzeniach

4.7 Opinia rady nadzorczej w sprawie projektów uchwał

4.9.2 Oświadczenia kandydata na członka rady nadzorczej

5. Konflikt interesów i transakcje z podmiotami powiązanymi

Grupa Pracuj S.A. Audit Report / Information 2021