Gourmet — Fund Information / Factsheet 2021

Nov 11, 2021

開曼美食達人股份有限公司 （ 85度C ） 公司簡稱 ： 美食-KY 股票代號 ： 2723

2021.11.12

公司簡介

==> picture [46 x 44] intentionally omitted <==

 品牌名稱：

==> picture [126 x 97] intentionally omitted <==

• 創辦人 / 董事長：吳政學先生

• 股本：新台幣 18.00 億元（截至 2021.09.30 ）

==> picture [147 x 103] intentionally omitted <==

• 主要產品：麵包、蛋糕等烘焙產品及飲料

==> picture [143 x 142] intentionally omitted <==

2

公司沿革

==> picture [677 x 358] intentionally omitted <==

----- Start of picture text ----- 美國 大陸67 間門市 571 間門市－2004 台灣第一家門市開業－2005.02 正式成立「美食達人股份有限公司」－2005.12 於台中成立西點研發中心與中央工廠－2006.09 投資美國黃金 85 公司台灣 2006 － 澳洲雪梨第一家門市開業450 間門市－2007.12 中國上海第一家門市開業－2008.09 美國第一家門市於加州爾灣區開幕－2010.11 於台灣證券交易所掛牌上市香港 －2012.07 香港第一家門市開業8 間門市－2013.09 美國中央廚房開始運轉澳洲14 間門市----- End of picture text -----

資料時間：截至 2021/09/30

集團架構

Gourmet Master (Cayman) 開曼美食達人

==> picture [654 x 106] intentionally omitted <==

----- Start of picture text ----- 台灣 大陸 美國 澳洲 香港店數： 450 店數： 571 店數： 67 店數： 14 店數： 8中央廚房： 3 中央廚房 中央廚房 :1 中央廚房： 1 中央廚房： 1/ 物流中心： 6----- End of picture text -----

資料時間：截至 2021/09/30

重大營運策略及成果

==> picture [104 x 86] intentionally omitted <==

• 中國地區同店營收優化 - 啟動二代店的轉換 - 美國地區成為集團新的成長引擎

+

==> picture [105 x 86] intentionally omitted <==

• 持續提升營運效率

5

中國持續推出新型態店

改裝後

==> picture [426 x 320] intentionally omitted <==

改裝前

==> picture [270 x 204] intentionally omitted <==

6

85 度 C 在美國的知名度快速提升

==> picture [672 x 322] intentionally omitted <==

奇諾崗店 , 加州

7

財務數字

地區別營收分佈

NT$mn

==> picture [687 x 344] intentionally omitted <==

----- Start of picture text ----- 19%24,000 US, AU, HK 22%14%13%21,000 11% 22%Taiwan6%18,000China 16% 19% 17%5% 17% 16% 26%15,0004% 22%17%5% 25%12,00032%16%9,000 40%72% 71% 67% 64%62%52% 72%6,000 61%70%54%58%55%3,00043%02010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 9M21----- End of picture text -----

9

調整步伐，邁向下個黃金十年

==> picture [178 x 134] intentionally omitted <==

大陸地區 ： 配合新型態店的推出 ， 進行門店及產 品組合優化 ， 並提升營運效率

==> picture [178 x 120] intentionally omitted <==

==> picture [234 x 132] intentionally omitted <==

==> picture [199 x 191] intentionally omitted <==

台灣地區 ： 陸續推出新型態門店 ， 強化 品牌形象

==> picture [181 x 120] intentionally omitted <==

海外地區 ： 美國地區全力展店 ， 澳洲地區提升門市競爭力

==> picture [273 x 262] intentionally omitted <==

==> picture [416 x 93] intentionally omitted <==

11