Ganso Co., Ltd. — Annual Report 2022

Mar 27, 2023

公司代码： 603886 公司简称：元祖股份

上海元祖梦果子股份有限公司 2022 年年度报告摘要

第一节 重要提示

• 1 本年度报告摘要来自年度报告全文，为全面了解本公司的经营成果、财务状况及未来发展规 划，投资者应当到 http://www.sse.com.cn 网站仔细阅读年度报告全文。

• 2 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实性、准确性、 完整性，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。

• 3 公司全体董事出席董事会会议。

• 4 毕马威华振会计师事务所（特殊普通合伙）为本公司出具了标准无保留意见的审计报告。

• 5 董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案

经毕马威华振会计师事务所（特殊普通合伙）审计，公司 2022 年度合并报表实现净利润 266,400,267.73 元，其中归属于上市公司股东的净利润 266,374,236.60 元。 2022 年度母公司实现 净利润 286,197,933.06 元，截止 2022 年 12 月 31 日 , 母公司可供股东分配的利润为 474,579,738.41 元。

根据公司利润实现情况和公司发展需要，经公司第四届董事会第六次会议通过，公司 2022 年度利润分配方案为：派发现金股利，以利润分配方案实施股权登记日的股本为基数，按每 10 股派发现金股利 10 元（含税），共计派发现金股利 24,000 万元，剩余未分配利润 234,579,738.41 元结转以后年度。

本议案经董事会审议后尚需提交 2022 年年度股东大会审议。

第二节 公司基本情况

1 公司简介

1 公司简介
		公司股票简况
股票种类	股票上市交易所	股票简称	股票代码	变更前股票简称
A股	上海证券交易所	元祖股份	603886	不适用

联系人和联系方式	董事会秘书	证券事务专员
姓名	沈慧	郭雅馨

办公地址	上海市青浦区嘉松中路6088号	上海市青浦区嘉松中路 6088号
电话	021-59755678-6800	021-59755678-6800
电子信箱	gansoinfo@ganso.net	gansoinfo@ganso.net

2 报告期公司主要业务简介

1. 行业发展现状

烘焙食品是以小麦等谷物粉料为基本原料，辅以油脂、乳品、蛋品、添加剂等，通过高温焙 烤过程而熟化的一大类食品，又称烘烤食品。虽然焙烤食品范围广泛，品种繁多，形态不一，风 味各异，但主要包括面包、蛋糕、月饼和其他点心糕点等四大类产品。根据国家统计局发布的《国 民经济行业分类》，公司属于 “ 制造业 ” 中的 “ 食品制造业 ” 其中 “ 烘焙食品制造 ” 的 “ 糕点、面包制造 ” 子行业。

从行业容量角度来说，我国的烘焙行业起步晚，但规模在不断扩大，市场处于快速成长的黄 金期。数据显示， 2022 年中国烘焙食品行业市场规模达 2853 亿元，同比增长 9.7% 。艾媒咨询分 析师认为，随着人均消费水平的增长及餐饮消费结构调整，中国烘焙食品行业消费需求旺盛，上

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下游产业快速发展，市场将进一步扩容，预计 2025 年市场规模将达 3518 亿元。

数据显示， 2022 年中国烘焙食品行业相关企业注册数量为 29345 家， 2020-2022 年烘焙食品 行业企业数量增长较为强劲， 2022 年创下历史新高。艾媒咨询分析师认为，中国烘焙食品行业尚

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未达到饱和，市场还具有很大的发展空间，预计未来更多企业会加入烘焙赛道。

近年来，我国烘焙食品行业在生产技术、新品研发、制作工艺、外观设计、产品包装、营销 模式等方面都得到了迅速的发展。随着居民消费观念的转变，食品消费进一步呈现多样化的趋势， 也将推动烘焙食品消费总量持续增长。如今烘焙食品零食化和正餐化趋势明显，烘焙食品已不限 于单一节日场景，其在生活中的消费场景日益丰富，送礼也逐渐成为烘焙食品的重要消费场景之 一。

我国居民食品消费也呈现出健康、绿色、方便、美味和个性化发展的特点，而随着国家公众 营养计划的进一步深入，消费者更加注重膳食营养均衡，烘焙食品也从原来的高糖、高脂肪、高 热量向清淡、营养平衡的方向发展。未来，随着中国经济实力增强，人民收入不断提高，消费能 力提升，消费将倾向于对烘焙食品口味、质感的追求，品牌意识增强。烘焙食品行业准入制度的 设立以及法律法规体系的建立，使得行业进入门槛提高，品牌壁垒形成，行业进入门槛提高，中 高端市场成为竞争焦点。

2. 行业周期性特点

（ 1 ）季节性特征

烘焙食品中的蛋糕、部分糕点类别属于日常消费品，没有显著季节性特征。但对于节令性产 品而言，则存在明显的季节性特征。比如，春节年糕、踏青艾草大福、端午粽子、中秋月饼等糕 点产品，由于与时令节日的关系属于完全依附，导致节令性产品消费呈现高度集中及规模迅速增

长的季节性特征。其中，中秋月饼由于其产品单价较高及销量较大，导致占销售收入比重较大， 因此大部分烘焙企业下半年收入表现较上半年更佳。

（ 2 ）周期性特征

烘焙食品行业依托大众刚性需求，作为防御性行业，一般不容易受到外围经济波动而影响， 年度市场需求大致稳定，一般烘焙食品消费与经济周期相关性不明显。

报告期内，公司根据“三节四季”（三节：春节、端午节、中秋节；四季：踏青季、冰品季、 丰收季、补冬季）推出节令性、常规性及场景性产品：

1. 节令产品：

三节：（ 1 ）春节：除奶黄铜钱、聚宝盆、黏年糕、吉柿等节令产品外，推出龙腾虎跃、招财 进宝、新春铭礼、虎虎生威等专款礼盒满足不同人群的需求。（ 2 ）端午节：同时推出藤椒牛肉粽、 菌菇粽、紫米八宝粽等，以及单双黄玉子礼盒、端阳糕礼盒。由于报告期内端午节与中考、高考 时间接近，公司应景推出“糕粽状元”礼盒谐音“高中状元”，祝福莘莘学子一举高中。（ 3 ）中秋 节：推出多款新口味月饼，雪月饼推出新款干酪海盐口味，脱兔戏月礼盒中选用健康无麸质流心 月饼，并在多款常温月饼表面采用中国传统祝福语作为饼纹，传达了公司对广大消费者们美好的 祝愿。

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节
部分产品展示
令
春 黏年糕 奶黄铜钱 聚宝盆
节
团圆饼 猪肉脯 吉柿
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虎虎生威礼盒 招财进宝礼盒 财源广进礼盒
藤椒牛肉粽 菌菇粽 紫米八宝粽
端
午
雪龙粽 雪冰粽 端阳糕
魔方粽礼盒 糕粽状元礼盒 雪龙粽礼盒
中
秋
雪月饼 脆雪月 元祖星空
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极月之光 流心奶黄、流心黑巧月饼 广式流心月饼
花皓月礼盒 花弄月礼盒 脱兔戏月礼盒
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四季：（1）踏青季：报告期内，推出两款新口味艾草大福，奇亚籽芝麻味大福和麻辣花生味 大福；另提升大福外皮艾草含量，让艾草纤维看得见、吃得到；（2）冰品季：新推出白桃味雪麻 糬，嚼得到真实果肉粒；（3）丰收季：金桂丰收，公司推出“大橘大利”慕思蛋糕，巧克力外皮 包裹酸奶慕斯和橘子果粒，酸甜可口，公司还推出“定胜糕”、“及第酥”等美好寓意的糕点；（4） 补冬季：升级补冬三宝礼盒，贵圆糕、核枣糕、黑芝麻糕含有肉眼可见的足量坚果，入口醇香， 公司还配合进补时节推出女儿糕等多款产品。

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节
部分产品展示
令
踏
青
季
草莓味麻糬 蛋黄肉松味大福 麻辣花生味大福
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冰
品
季
白桃味雪麻糬 蓝莓味雪麻糬 芒果味雪麻糬
丰
收
季
大橘大利慕思蛋糕 定胜糕 及第酥
补
冬
季
核枣糕 贵圆糕 黑芝麻糕
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2、圆梦蛋糕：鲜奶蛋糕、慕思蛋糕、冰淇淋蛋糕等。聚焦场景化，除常规性蛋糕外，根据圆 梦场景并结合春节、母亲节、七夕、中秋等特殊时间节点推出虎虎生威、爱的礼赞、比翼双飞、 花好月圆蛋糕；与JDG、梦龙、Kiri 联名推出元气电玩、元梦丝巧、软芯嫩芝士等蛋糕；报告期 内，公司还全新推出海洋之恋（双鱼座）、阳光朵朵（白羊座）、小恶魔星（天蝎座）等星座系列 蛋糕。

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类
部分产品展示
型
鲜
奶
蛋
糕
虎虎生威 爱的礼赞 比翼双飞
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元气电玩 元祖奥利奥 日进斗金
海洋之恋（双鱼座） 阳光朵朵（白羊座） 圆梦双子（双子座）
巨有钳（巨蟹座） 小恶魔星（天蝎座） 抱抱摩羯（摩羯座）
慕
思 春莓慕斯 翩翩樱姿 芝奶呼呼
蛋
糕
香芒飘飘 软芯嫩芝士 圆梦城堡
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冰
淇
驰骋人生 元梦丝巧 浪个夏天
淋
蛋
糕
圆梦冰雪 莓丽春心 莓好舞曲
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• 3、常规产品及水果：报告期内，公司顺应市场有节奏地对常规品推陈出新，包括福蛋卷、小

• 圆慕思、雪麻糬、西点卷等产品。

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产
部分产品展示
品
常
规
品 西点卷 盆栽提拉米苏 御果子
及
水
果
雪麻糬 福蛋卷 蛋黄酥
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女儿糕 软糖盒子 小圆慕思
梦咖啡 乌龙茶 新西兰樱桃
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公司成立以来，一直致力于以“健康•好吃•有故事”的产品成就“元祖—让人与人之间的联 结更紧密”的使命，期许作为“精致礼品名家”，能够成为在以人为本的社会中，促进人与人之间 友好共处的重要桥梁之一。

3 公司主要会计数据和财务指标

3.1 近 3 年的主要会计数据和财务指标

单位：元 币种：人民币

	2022年	2021年	本年比上年 增减(%)	2020年
总资产	3,143,254,453.00	3,074,535,049.87	2.24	2,551,106,712.33
归属于上市公 司股东的净资 产	1,621,797,316.28	1,596,699,930.85	1.57	1,497,690,354.45
营业收入	2,587,144,580.12	2,584,315,723.87	0.11	2,303,268,400.06
归属于上市公 司股东的净利 润	266,374,236.60	339,855,467.28	-21.62	300,032,854.14
归属于上市公 司股东的扣除 非经常性损益 的净利润	231,873,804.33	296,198,145.48	-21.72	266,076,741.99
经营活动产生 的现金流量净 额	556,108,278.73	652,225,740.02	-14.74	482,707,979.65
加权平均净资 产收益率（%）	16.97	21.67	减少4.7个百分 点	19.77

基本每股收益 （元／股）	1.11	1.42	-21.83	1.25
稀释每股收益 （元／股）	1.11	1.42	-21.83	1.25

3.2 报告期分季度的主要会计数据

单位：元 币种：人民币

	第一季度 （1-3月份）	第二季度 （4-6月份）	第三季度 （7-9月份）	第四季度 （10-12月份）
营业收入	435,677,101.57	611,280,715.26	1,080,583,308.07	459,603,455.22
归属于上市公司股东的净利润	-19,812,293.94	81,848,661.04	236,290,216.93	-31,952,347.43
归属于上市公司股东的扣除非 经常性损益后的净利润	-37,873,592.16	78,476,714.58	229,957,195.68	-38,686,513.77
经营活动产生的现金流量净额	-37,643,843.64	251,161,986.64	570,065,745.37	-227,475,609.64

季度数据与已披露定期报告数据差异说明 □适用 √不适用

• 4 股东情况

4.1 报告期末及年报披露前一个月末的普通股股东总数、表决权恢复的优先股股东总数和持有特 别表决权股份的股东总数及前 10 名股东情况

					单位: 股	单位: 股	单位: 股
截至报告期末普通股股东总数（户）							17,794
年度报告披露日前上一月末的普通股股东总数（户）							15,419
截至报告期末表决权恢复的优先股股东总数（户）							不适用
年度报告披露日前上一月末表决权恢复的优先股股东总数（户）							不适用
		前10 名股东持股情况
股东名称 （全称）	报告期内增 减	期末持股数 量	比例 (%)	持有有 限售条 件的股 份数量	质押、标记或冻 结情况		股东 性质
					股份 状态	数量
元祖國際有限公司	0	118,791,000	49.5	0	无	0	境外 法人
元祖聯合國際有限公 司	-3,645,925	14,729,900	6.14	0	无	0	境外 法人
珠海兰馨成长咨询管	0	14,417,180	6.01	0	无	0	境内

理合伙企业（有限合 伙）							非国 有法 人
招商银行股份有限公 司－上证红利交易型 开放式指数证券投资 基金	-3,203,056	7,597,009	3.17	0	无	0	境内 非国 有法 人
汇添富基金管理股份 有限公司－社保基金 1103 组合	1,502,200	3,396,500	1.42	0	无	0	境内 非国 有法 人
中国工商银行股份有 限公司－富国中证红 利指数增强型证券投 资基金	1,184,687	3,346,449	1.39	0	无	0	境内 非国 有法 人
广发基金－国新投资 有限公司－广发基金 －国新6 号（QDII）单 一资产管理计划（价值 组）	2,998,300	2,998,300	1.25	0	无	0	境内 非国 有法 人
中国农业银行股份有 限公司－泰达宏利中 证主要消费红利指数 型证券投资基金	841,100	2,011,200	0.84	0	无	0	境内 非国 有法 人
BARCLAYS BANK PLC	1,562,519	1,874,684	0.78	0	无	0	境外 法人
MORGAN STANLEY & CO. INTERNATIONAL PLC.	649,332	1,631,439	0.68	0	无	0	境外 法人
上述股东关联关系或一致行动的说 明		公司未知其他流通股股东之间是否存在关联关系及是否存 在一致行动的情况
表决权恢复的优先股股东及持股数 量的说明		不适用

4.2 公司与控股股东之间的产权及控制关系的方框图

√适用 □不适用

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4.3 公司与实际控制人之间的产权及控制关系的方框图

√适用 □不适用

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4.4 报告期末公司优先股股东总数及前 10 名股东情况

□适用 √不适用

• 5 公司债券情况

□适用 √不适用

第三节 重要事项

• 1 公司应当根据重要性原则，披露报告期内公司经营情况的重大变化，以及报告期内发生的对 公司经营情况有重大影响和预计未来会有重大影响的事项。

2022 年元祖股份实现营业收入 2,587,144,580.12 元，比上年增长 2,828,856.25 元；实现净利 润 266,400,267.73 元，比去年减少 73,441,056.86 元；实现归属于母公司股东的净利润 266,374,236.60 元，比上年下降 73,481,230.68 元。

2022 年末，公司总资产为 3,143,254,453.00 元，净资产为 1,622,404,998.49 元，归属于上市公 司股东的净资产 1,621,797,316.28 元。

• 2 公司年度报告披露后存在退市风险警示或终止上市情形的，应当披露导致退市风险警示或终 止上市情形的原因。

• □适用 √不适用