Dulcor S.A. — Interim / Quarterly Report 2021

Aug 11, 2021

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DULCOR S.A.

ESTADOS FINANCIEROS INTERMEDIOS CONDENSADOS CONSOLIDADOS

Por el período finalizado el 30 de junio de 2021 presentado en forma comparativa (Presentado en moneda homogénea, expresado en pesos argentinos a la fecha de cierre)

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DULCOR S.A.

Estados Financieros intermedios condensados consolidados Por el período finalizado el 30 de junio de 2021, presentado en forma comparativa (Presentado en moneda homogénea, expresado en pesos argentinos a la fecha de cierre)

ESTADOS FINANCIEROS INTERMEDIOS CONDENSADOS CONSOLIDADOS AL 30 DE JUNIO DE 2021 Y 2020

DULCOR SOCIEDAD ANÓNIMA

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CONTENIDO

Glosario de términos Introducción Estado de situación financiera consolidado Estado de resultados consolidado Estado de otros resultados integrales consolidado Estado de cambios en el patrimonio consolidado Estado de flujos de efectivo consolidado Notas a los estados financieros consolidados:

1	Información general
1.1	Antecedentes de la Sociedad
2	Normas contables y bases de preparación
2.1	Bases de preparación
2.2	Empresa en Marcha
2.3	Cambios en políticas contables. Nuevas normas contables
2.4	Estacionalidad de las operaciones
2.5	Moneda funcional y moneda de presentación
2.6	Información Financiera en economías de alta inflación
2.7	Contexto Económico: Efectos COVID-19
3	Políticas y estimaciones contables críticas
4	Información por segmentos
5	Propiedades, plantas y equipos
6	Propiedades de inversión
7	Activos intangibles
8	Restricción a la distribución de utilidades
9	Evolución del capital social
10	Préstamos
11	Provisiones
12	Compromisos y garantías otorgadas
13	Venta de bienes y servicios
14	Costo de venta de bienes y servicios
15	Información sobre gastos por función y naturaleza
Información requerida por Art. 1, Capítulo III, Título IV del TO/CNV
Anexo A: Nota 5
Anexo B: Nota 7
Anexo D: Nota 6
Anexo E: Nota 11
Anexo F: Nota 14
Anexo H: Nota 15

DULCOR SOCIEDAD ANÓNIMA ESTADOS FINANCIEROS INTERMEDIOS CONDENSADOS CONSOLIDADOS AL 30 DE JUNIO DE 2021 Y 2020

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GLOSARIO DE TÉRMINOS

Término	Definición
	RT emitidas por la FACPCE con excepción de la RT N° 26 (modificada por la RT N° 29) que adopta las NIIF. Estas RT
ARG PCGA	contienen las normas generales y particulares de valuación y exposición vigentes en Argentina, para las sociedades que no
	están obligadas o no optaronpor adoptar las NIIF.
ARS	Peso argentino.
CINIIF	Comité de Interpretación de las Normas Internacionales de Información Financiera.
CNV	Comisión Nacional de Valores de la República Argentina.
FACPCE	Federación Argentina de Consejos Profesionales de Ciencias Económicas.
Grupo	Grupo económico formado por DULCOR S.A. y su subsidiaria, Panificadora Veneziana S.A.
IASB	Consejo de Normas Internacionales de Contabilidad (International Accounting Standars Board por sus siglas en inglés).
IFRIC	International Financial Reporting Interpretations Committee (ver CINIIF).
IFRS	International Financial Reporting Standards (ver NIIF).
La Sociedad / DULCOR S.A.	Indistintamente, Dulcor Sociedad Anónima.
LGS	Ley General de Sociedades (Ley N° 19.550 y sus modificaciones).
NIC	Normas Internacionales de Contabilidad.
NIIF	Normas Internacionales de Información Financiera.
RG / CNV	Resoluciones Generales emitidas por la CNV.
RECPAM	Resultados por exposición a cambios en el poder adquisitivo de la moneda.
RT / FACPCE	Resoluciones Técnicas emitidas por la Federación Argentina de Consejos Profesionales de Ciencias Económicas.
	Sociedades sobre las cuales la Sociedad tiene control. DULCOR S.A., controla otras sociedades cuando está expuesto o tiene
Subsidiarias	derecho a rendimientos variables y tiene la capacidad de influir en dichos rendimientos a través de su poder sobre las
	mismas, conforme a lo dispuesto por la NIIF 10.
TO / CNV	Texto Ordenado de la CNV.
USD	Dólar estadounidense.
VPP	Valor Patrimonial Proporcional o Método de la Participación.

INTRODUCCIÓN

Considerando los requerimientos de la CNV, la Sociedad ha invertido el orden de presentación de sus estados financieros consolidados e individuales, exponiendo en primera instancia la información consolidada de la Sociedad y sus subsidiarias y luego los estados financieros individuales de la misma. De conformidad con las normas regulatorias vigentes, los estados financieros consolidados constituyen información complementaria de los individuales. La Dirección de la Sociedad recomienda la lectura conjunta de los estados financieros consolidados e individuales.

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DULCOR SOCIEDAD ANÓNIMA ESTADO DE SITUACIÓN FINANCIERA INTERMEDIO CONDENSADO CONSOLIDADO

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AL 30 DE JUNIO DE 2021 Y AL 31 DE DICIEMBRE DE 2020

(Presentado en moneda homogénea, expresado en pesos argentinos a la fecha de cierre)

	Notas	30.06.2021	31.12.2020
ACTIVO
ACTIVO NO CORRIENTE
Propiedades, plantas y equipos	5	798.474.167	802.188.921
Propiedades de inversión	6	678.820.986	742.748.057
Activos intangibles	7	11.929.601	11.849.125
Otros créditos		145.083.542	189.852.504
Créditospor ventas		-	87.244.553,00
TOTAL DEL ACTIVO NO CORRIENTE		1.634.308.296	1.833.883.160
ACTIVO CORRIENTE
Existencias		941.422.166	718.923.822
Otros créditos		466.701.966	644.469.186
Créditos por ventas		557.043.032	455.425.700
Efectivoyequivalentes de efectivo		22.166.836	8.902.268
TOTAL DEL ACTIVO CORRIENTE		1.987.334.000	1.827.720.976
TOTAL DEL ACTIVO		3.621.642.296	3.661.604.136
PATRIMONIO
Capital social - Acciones comunes en circulación		60.000.000	60.000.000
Ajuste de capital		536.704.470	536.704.470
Reserva legal		57.698.291	57.698.291
Reserva especial para futuros dividendos		75.111.280	75.111.280
Resultados no asignados		(206.929.846)	(330.228.673)
Reserva especial adopción de NIIF		43.814.885	46.573.763
Reserva por revalúo Propiedades, plantas y equipos		72.933.667	58.663.390
Reserva por revalúo Propiedades, plantas y equipos – Subsidiarias		200.118.257	184.670.252
Resultado del periodo		93.452.418	123.298.827
Otros resultados integrales		931.293	29.718.282
SUBTOTAL ATRIBUIBLE A LOS ACCIONISTAS DE LA SOCIEDAD		933.834.715	842.209.882
Interés no controlante		32.491.781	32.933.677
TOTAL DEL PATRIMONIO		966.326.496	875.143.559
PASIVO
PASIVO NO CORRIENTE
Préstamos	10	755.102.106	969.669.881
Pasivos por impuesto diferido		408.900.570	406.802.838
Provisiones	11	13.391.841	9.789.122
Cuentasporpagar comercialesyotras deudas		92.679.624	127.742.242
TOTAL DEL PASIVO NO CORRIENTE		1.270.074.141	1.514.004.083
PASIVO CORRIENTE
Préstamos	10	219.995.758	271.281.539
Cuentasporpagar comercialesyotras deudas		1.165.245.901	1.001.174.955
TOTAL DEL PASIVO CORRIENTE		1.385.241.659	1.272.456.494
TOTAL DEL PASIVO		2.655.315.800	2.786.460.577
TOTAL DEL PATRIMONIO Y PASIVO		3.621.642.296	3.661.604.136

Las notas que se acompañan son parte integrante de estos estados financieros consolidados.

Véase mi informe del 09 de agosto de 2021

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Héctor Evaristo Riba Presidente

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DULCOR SOCIEDAD ANÓNIMA

ESTADO DE RESULTADOS INTERMEDIO CONDENSADO CONSOLIDADO POR LOS PERÍODOS DE SEIS Y TRES MESES FINALIZADOS EL 30 DE JUNIO DE 2021 Y 30 DE JUNIO DE 2020

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(Presentado en moneda homogénea, expresado en pesos argentinos a la fecha de cierre)

Notas Periodo de seis meses finalizado el Período de tres meses finalizado el 30.06.2021 30.06.2020 30.06.2021 30.06.2020	Notas Periodo de seis meses finalizado el Período de tres meses finalizado el 30.06.2021 30.06.2020 30.06.2021 30.06.2020
	30.06.2021 30.06.2020 30.06.2021 30.06.2020
Ventas de bienes y servicios 13 Costo de venta de bienes y servicios 14	3.058.070.063 2.814.880.615 1.624.464.960 1.589.306.498 (2.336.713.813) (1.913.553.667) (1.207.955.653) (1.013.536.254)
SUBTOTAL Beneficios de promoción industrial	721.356.250 901.326.948 416.509.307 575.770.244 2.977.332 2.641.644 1.464.712 1.231.152
GANANCIA BRUTA Gastos de comercialización 15 Gastos de administración 15 Gastos en inversiones inmobiliarias 15 Otros ingresos (egresos) – neto	724.333.582 903.968.592 417.974.019 577.001.396 (411.656.739) (441.373.124) (212.601.291) (218.826.046) (114.229.702) (103.378.271) (56.852.070) (47.324.574) (869.811) (815.167) (400.048) (294.763) 19.222.371 39.327.617 15.090.537 (8.577.736)
RESULTADO OPERATIVO Ingresos financieros Gastos financieros Resultado por posición monetaria neta	216.799.701 397.729.647 163.211.147 301.978.277 (45.650.987) 37.209.104 (44.069.400) 47.375.119 503.102.731 (148.028.753) 420.030.040 (40.145.094) (583.878.101) (162.179.595) (484.598.107) (131.101.049)
RESULTADOS FINANCIEROS, NETOS	(126.426.357) (272.999.244) (108.637.467) (123.871.024)
RESULTADO ANTES DEL IMPUESTO A LAS GANANCIAS Impuesto a las ganancias	90.373.344 124.730.403 54.573.680 178.107.253 5.264.836 (72.411.658) (4.278.102) (103.742.772)
GANANCIA NETA DEL PERÍODO	95.638.180 52.318.745 50.295.578 74.364.481
Ganancia atribuible a: Accionistas de la Sociedad Interés no controlante	93.452.418 49.230.721 48.578.368 73.764.073 2.185.762 3.088.024 1.717.210 600.408
TOTAL	95.638.180 52.318.745 50.295.578 74.364.481
Ganancia por acción atribuible a los accionistas de la Sociedad Ganancia básica y diluida por acción	$155,75 $82.05 $80,86 $122,94

Las notas que se acompañan son parte integrante de estos estados financieros consolidados.

Véase mi informe del 09 de agosto de 2021

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Héctor Evaristo Riba Presidente

DULCOR SOCIEDAD ANÓNIMA

ESTADO DE OTROS RESULTADOS INTEGRALES INTERMEDIOS CONDENSADOS CONSOLIDADO POR LOS PERIODOS DE SEIS Y TRES MESES FINALIZADOS EL 30 DE JUNIO DE 2021 Y EL 30 DE JUNIO DE 2020

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(Presentado en moneda homogénea, expresado en pesos argentinos a la fecha de cierre)

Nota	Periodo de seis meses finalizado el Período de tres meses finalizado el
	30.06.2021 30.06.2020 30.06.2021 30.06.2020
GANANCIA NETA DEL PERÍODO	95.638.180 52.318.745 50.295.578 74.364.481
OTROS RESULTADOS INTEGRALES DEL PERÍODO Ganancias que posteriormente pueden ser reclasificadas l d Baja reserva por venta de subsidiaria Impuesto a lasganancias Otros resultados integrales	(2.239.090) (3.042.923) (996.924) (1.439.687) 2.424.642 2.424.642 - 671.727 912.877 299.078 431.905
OTROS RESULTADOS DEL PERÍODO	857.279 (2.130.046) 1.726.796 (1.007.782)
GANANCIA INTEGRAL TOTAL DEL PERÍODO	96.495.459 50.188.699 52.022.373 73.356.699
Otros resultados integrales del período atribuibles a: Accionistas de la Sociedad Interés no controlante	931.293 (2.031.251) 1.759.749 (961.040) (74.014) (98.795) (32.954) (46.743)
TOTAL	857.279 (2.130.046) 1.726.795(1.007.782)
Ganancia integral total del período atribuible a: Accionistas de la Sociedad Interés no controlante	94.383.711 47.199.470 50.338.117 72.803.033 2.111.748 2.989.229 1.684.256 553.666
TOTAL	96.495.459 50.188.699 52.022.373 73.356.699

Las notas que se acompañan son parte integrante de estos estados financieros consolidados.

Véase mi informe del 09 de agosto de 2021

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Héctor Evaristo Riba Presidente

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DULCOR SOCIEDAD ANÓNIMA

ESTADO DE CAMBIOS EN EL PATRIMONIO INTERMEDIO CONDENSADO CONSOLIDADO POR LOS PERIODOS DE SEIS MESES FINALIZADOS EL 30 DE JUNIO DE 2021 Y 2020

==> picture [37 x 25] intentionally omitted <==

(Presentado en moneda homogénea, expresado en pesos argentinos a la fecha de cierre)

RUBROS	APORTES DE LOS PROPIETARIOS RESULTADOS ACUMULADOS SUBTOTAL ATRIBUIBLE A LOS ACCIONISTAS DE LA SOCIEDAD INTERÉS NO CONTRO- LANTE TOTAL DEL PATRIMONIO CAPITAL SOCIAL ACCIONES COMUNES EN CIRCULACIÓN AJUSTE INTEGRAL DEL CAPITAL SOCIAL RESERVA LEGAL RESERVA ESPECIAL PARA FUTUROS DIVIDENDOS RESERVA ESPECIAL ADOPCIÓN NIIF RESERVA POR REVALUO PPYE EN SUBSIDIARIA RESERVA POR REVALUO PPYE RESULTADOS NO ASIGNADOS
Saldos al 31 de diciembre de 2020 Ganancia neta del período Otros resultados integrales del período	60.000.000 536.704.470 57.698.291 75.111.280 46.573.763 200.118.257 72.933.667 (206.929.846) 842.209.882 32.933.677 875.143.559 - - - - - - - 93.452.418 93.452.418 2.185.762 95.638.180 - - - - - 1.212.321 (281.028) - 931.293 (74.014) 857.279
Ganancia Integral del periodo	60.000.000 536.704.470 57.698.291 75.111.280 46.573.763 201.330.578 72.652.639 (113.477.428) 936.593.593 35.045.425 971.639.018
Dividendos (1) Baja por venta de PPyE	- - - - - - - - - (2.553.644) (2.553.644) - - - - (2.758.878) - - - (2.758.878) - (2.758.878)

(1) Según Asamblea General de Accionistas del N° 52 de Panificadora Veneziana de fecha 23 de marzo de 2021.

Las notas que se acompañan son parte integrante de estos estados financieros consolidados.

Véase mi informe del 09 de agosto de 2021

Héctor Evaristo Riba Presidente

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8

DULCOR SOCIEDAD ANÓNIMA

ESTADO DE CAMBIOS EN EL PATRIMONIO INTERMEDIO CONDENSADO CONSOLIDADO POR LOS PERIODOS DE SEIS MESES FINALIZADOS EL 30 DE JUNIO DE 2021 Y 2020

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(Presentado en moneda homogénea, expresado en pesos argentinos a la fecha de cierre)

RUBROS	APORTES DE LOS PROPIETARIOS RESULTADOS ACUMULADOS SUBTOTAL ATRIBUIBLE A LOS ACCIONISTAS DE LA SOCIEDAD INTERÉS NO CONTROLA NTE TOTAL DEL PATRIMONIO CAPITAL SOCIAL ACCIONES COMUNES EN CIRCULACIÓN AJUSTE INTEGRAL DEL CAPITAL SOCIAL RESERVA LEGAL RESERVA ESPECIAL PARA FUTUROS DIVIDENDOS RESERVA ESPECIAL ADOPCIÓN NIIF RESERVA POR REVALUO PPYE EN SUBSIDIARIAS RESERVA POR REVALUO PPYE RESULTADOS NO ASIGNADOS
Saldos al 31 de diciembre de 2019 Pérdida neta del periodo Otros resultados integrales del periodo	60.000.000 536.704.470,00 57.698.291 259.358.870 46.573.763 194.864.741 58.663.390 (524.670.756) 689.192.769 29.980.152 719.172.921 - - - - - - - 49.230.721 49.230.721 3.088.024 52.318.745 - - - - - (1.618.236) (413.015) - (2.031.251) (98.795) (2.130.046)
Ganancia Integral del período	60.000.000 536.704.470,00 57.698.291 259.358.870 46.573.763 193.246.505 58.250.375 (475.440.035) 736.392.239 32.969.381 769.361.620
Honorarios a directores y síndicos Reserva para futuros dividendos Dividendos	- - - (529.002) - - - - (529.002) - (529.002) - - - (220.290.020) - - - 220.290.020 - - - - - - - - - - - - (1.767.253) (1.767.253)

Las notas que se acompañan son parte integrante de estos estados financieros consolidados.

Véase mi informe del 09 de agosto de 2021

Héctor Evaristo Riba Presidente

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9

DULCOR SOCIEDAD ANÓNIMA ESTADO DE FLUJOS DE EFECTIVO INTERMEDIO CONDENSADO CONSOLIDADO POR LOS PERIODOS DE SEIS MESES FINALIZADOS EL 30 DE JUNIO DE 2021 Y 2020

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(Presentado en moneda homogénea, expresado en pesos argentinos a la fecha de cierre)

	30.06.2021	30.06.2020
FLUJOS DE EFECTIVO POR ACTIVIDADES OPERATIVAS
Ganancia del período	95.638.180	52.318.745
Impuesto a las ganancias	(5.264.836)	72.411.658
Intereses perdidos devengados	126.426.354	272.999.238
Ajustes por:
Depreciaciones de propiedades, plantas y equipos y propiedades de inversión	26.044.635	26.581.750
Amortizaciones de activos intangibles	704.546	688.920
Resultados por venta de propiedades, plantas, equipos y propiedades de inversión	(22.880.607)	(62.949.149)
Variación de créditos por ventas	(101.617.333)	645.811.647
Variación de otros créditos	230.570.477	(464.505.825)
Variación de existencias	(222.498.344)	215.289.758
Variación de cuentas por pagar comerciales, otras deudas y anticipos de clientes	129.008.317	36.174.951
Variación deprevisiones	3.602.720	2.930.492
Flujo neto de efectivogeneradopor actividades operativas	259.734.109	797.752.185
FLUJOS DE EFECTIVO POR ACTIVIDADES DE INVERSIÓN
(Pagos) por compras y anticipos de propiedades, plantas y equipos, activos intangibles y otros	41.657.238	(6.554.372)
Venta depropiedades,plantas, equiposy propiedades de inversión	22.880.607	62.949.150
Flujo neto de efectivo (utilizado en) generado por actividades de inversión	64.537.845	56.394.778
FLUJOS DE EFECTIVO POR ACTIVIDADES DE FINANCIACIÓN
Variación neta de préstamos	(265.853.553)	(418.310.832)
Cobro / (Pagos) de intereses	(45.024.834)	(407.573.293)
Pago de dividendos	(128.999)	(1.767.251)
Flujo neto de efectivo (utilizado en) actividades de financiación	(311.007.386)	(827.651.376)
DISMINUCIÓN NETA EN EL EFECTIVO Y EQUIVALENTES DE EFECTIVO	13.264.568	26.495.587
Efectivo y equivalentes de efectivo al inicio del período	8.902.268	7.073.497
Disminución neta en el efectivo y equivalentes de efectivo	13.264.568	26.495.587
Efectivoy equivalentes de efectivo al cierre delperíodo	22.166.836	33.569.084

Las notas que se acompañan son parte integrante de estos estados financieros consolidados.

Véase mi informe del 09 de agosto de 2021

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10

Héctor Evaristo Riba Presidente

DULCOR SOCIEDAD ANÓNIMA NOTAS A LOS ESTADOS FINANCIEROS INTERMEDIOS CONDENSADOS CONSOLIDADOS POR LOS PERÍODOS DE SEIS MESES FINALIZADOS EL 30 DE JUNIO DE 2021 Y 2020

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(Expresados en moneda homogénea – Pesos argentinos – A la fecha de cierre)

NOTA 1. INFORMACIÓN GENERAL

1.1 Antecedentes de la Sociedad

Dulcor Sociedad Anónima, es una entidad organizada bajo las leyes de la República Argentina (Ley 19.550 y sus modificatorias). El domicilio legal es Av. Elvio Riba 1615, Arroyito, Provincia de Córdoba.

Conjuntamente con su subsidiaria, produce una amplia gama de productos de consumo masivo (dulces y mermeladas y panificados en general) e industriales, especialmente materias primas para la elaboración de dulces, en Argentina y comercializa tanto en el país como en el exterior.

El estatuto de la Sociedad fue inscripto en el Registro Público de Comercio protocolo de contrato y disoluciones, bajo el número Mat – 1235 – A, Córdoba, 28 de diciembre de 1999, siendo la última modificación del mismo, introducida por Asamblea General Extraordinaria del 29 de enero de 2009, la que fue aprobada por Resolución N° 1597/2009 –B– de la Dirección de Inspección de Personas Jurídicas de la Provincia de Córdoba de fecha 18 de agosto de 2009, dictada en el Expte. N° 0007-074843/2009, e inscripta en el Registro Público de Comercio – Protocolo de Contrato y Disoluciones – bajo la Matrícula Nº 1235-A6, en Córdoba, el 18 de agosto de 2009.

El 20 de octubre de 2014, la Asamblea General Extraordinaria Unánime Nº 33, de Accionistas de la Sociedad, aprobó la creación de un programa global para la emisión de Obligaciones Negociables simples no convertibles en acciones, conforme a lo establecido por la Ley N° 23.576 modificada por la Ley N° 23.962, y las Normas de la CNV.

Estos estados financieros han sido aprobados por acta de Directorio N° 254 de fecha 09 de agosto de 2021.

NOTA 2. NORMAS CONTABLES Y BASES DE PREPARACIÓN

A continuación, se detallan las normas contables más relevantes aplicadas por el Grupo para la preparación de los presentes estados financieros consolidados.

2.1 Bases de preparación

Los presentes estados financieros consolidados han sido preparados de acuerdo a las NIIF, emitidas por IASB, y representan la adopción integral, explícita y sin reservas de las referidas normas internacionales.

La preparación de los presentes estados financieros consolidados de acuerdo a las NIIF requiere que se realicen estimaciones y evaluaciones que afectan el monto de los activos y pasivos registrados, y de los activos y pasivos contingentes revelados a la fecha de emisión de los presentes estados financieros consolidados, como así también los ingresos y egresos registrados.

La Sociedad realiza estimaciones para calcular, por ejemplo, las depreciaciones y amortizaciones, el valor recuperable de los activos no corrientes, el cargo por impuesto a las ganancias, ciertos cargos laborales, las provisiones por contingencias, juicios laborales, civiles y comerciales e incobrables. Los resultados reales futuros pueden diferir de las estimaciones y evaluaciones realizadas a la fecha de preparación de los presentes estados financieros consolidados.

Las cifras incluidas en los estados financieros consolidados se exponen en pesos sin centavos al igual que las notas, excepto la utilidad por acción.

Las cifras al 31 de diciembre de 2020 y al 30 de junio de 2020, que se exponen en estos estados financieros consolidados a efectos comparativos, surgen de los estados financieros a dichas fechas y sobre los cuales se han efectuado ciertas reclasificaciones a efectos comparativos.

2.2 Empresa en marcha

A la fecha de los presentes estados financieros consolidados, no existen incertidumbres respecto a sucesos o condiciones que puedan aportar dudas sobre la posibilidad de que la Sociedad siga operando normalmente como empresa en marcha.

Véase mi informe del 09 de agosto de 2021

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DULCOR SOCIEDAD ANÓNIMA NOTAS A LOS ESTADOS FINANCIEROS INTERMEDIOS CONDENSADOS CONSOLIDADOS POR LOS PERÍODOS DE SEIS MESES FINALIZADOS EL 30 DE JUNIO DE 2021 Y 2020 (Expresados en moneda homogénea – Pesos argentinos – A la fecha de cierre)

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NOTA 2. NORMAS CONTABLES Y BASES DE PREPARACIÓN (Cont.)

2.3 Cambios en políticas contables. Nuevas normas contables

Las políticas contables utilizadas en la preparación de los presentes estados financieros intermedios condensados consolidados son consistentes con las utilizadas en la preparación de los estados financieros consolidados por el ejercicio finalizado el 31 de diciembre de 2020, excepto por las descriptas a continuación:

(a) Nuevas normas, modificaciones e interpretaciones que han entrado en vigor a partir del ejercicio iniciado el 1 de enero de 2020:

Modificaciones a la NIIF 3 “Combinación de negocios”: esta modificación revisa la definición de negocio. Según devoluciones recibidas por el IASB, la aplicación de la guía actual es percibida como demasiada compleja, y como resultado, demasiadas transacciones son calificadas como combinaciones de negocios. La aplicación de estas modificaciones no generó impactos en los presentes estados financieros intermedios condensados consolidados.

Modificaciones a la NIC 1 y a la NIC 8 en la definición de materialidad: estas modificaciones a la NIC 1, “Presentación de estados financieros”, y la NIC 8, “Políticas contables, cambios en las estimaciones contables y errores", y consecuentes modificaciones a otras NIIF, esclarece el uso de una definición coherente de materialidad a través de las NIIF y el Marco Conceptual para Informes Financieros; aclara la definición de lo que se considera material; e incorpora algunas de las orientaciones de la NIC 1 sobre información no relevante. La aplicación de estas modificaciones no generó impactos significativos en los presentes estados financieros intermedios condensados consolidados.

Modificaciones a la NIIF 9, NIC 39 y NIIF 7 – Reforma de la Tasa de interés de referencia: estas modificaciones proporcionan una alternativa temporal para la aplicación de requisitos específicos de contabilidad de coberturas a las relaciones de cobertura directamente afectadas por la reforma de la tasa de interés de referencia como el LIBOR y otros tipos interbancarios. La aplicación de estas modificaciones no generó impactos en los presentes estados financieros intermedios condensados consolidados.

(b) Nuevas normas, modificaciones e interpretaciones publicadas que todavía no han entrado en vigor para ejercicios que comiencen a partir de 1 de enero de 2020 y no han sido adoptadas anticipadamente:

Modificaciones a la NIC 1, “Presentación de estados financieros” sobre la clasificación de pasivos: estas modificaciones aclaran que los pasivos se clasifican como corrientes o no corrientes, dependiendo de los derechos que existan al final del período sobre el que se informa. La clasificación no se ve afectada por las expectativas de la entidad o los acontecimientos posteriores a la fecha de los estados financieros. La enmienda también aclara lo que significa "liquidación" de un pasivo. Esta norma fue publicada en enero de 2020 y entrara en vigencia para los ejercicios que comiencen a partir del 1 de enero de 2022.

Modificaciones a la NIIF 16, “Arrendamientos” - concesiones de alquiler relacionadas con covid-19: Como resultado de la pandemia del coronavirus (covid-19), se han otorgado concesiones de alquiler a los arrendatarios. Esas concesiones pueden adoptar diversas formas, como suspensión y diferimiento de los pagos de los arrendamientos. El 28 de mayo de 2020, la IASB publicó una enmienda a la NIIF 16 que ofrece a los arrendatarios la posibilidad de evaluar si una concesión de alquiler relacionada con covid-19 es una modificación del contrato de arrendamiento. Los arrendatarios pueden optar por contabilizar esas concesiones de alquiler de la misma manera que lo harían si no se tratara de modificaciones del contrato de arrendamiento.

En muchos casos, esto dará lugar a que la concesión se contabilice como pagos de arrendamiento variables en el período o períodos en que se produzca el hecho o la condición que desencadene el pago reducido.

Esta modificación fue publicada en mayo de 2020 y entró en vigencia para los ejercicios comenzados a partir del 1 de junio de 2020.

Modificaciones a la NIIF 3, “Combinaciones de negocios”: actualiza una referencia en la NIIF 3 al Marco Conceptual de Información Financiera sin cambiar los requisitos contables para las combinaciones de empresas.

Esta modificación fue publicada en mayo de 2020 y entrara en vigencia para los ejercicios que comiencen a partir del 1 de enero de 2022.

Modificaciones a la NIC 16, “Propiedad, planta y equipo”: prohíbe deducir del costo del bien los importes recibidos por las ventas producidas mientras la empresa está preparando el activo para su uso previsto; en cambio, serán reconocidas como resultados del período. Esta modificación fue publicada en mayo de 2020 y entrara en vigencia para los ejercicios que comiencen a partir del 1 de enero de 2022.

Véase mi informe del 09 de agosto de 2021

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Héctor Evaristo Riba Presidente

DULCOR SOCIEDAD ANÓNIMA NOTAS A LOS ESTADOS FINANCIEROS INTERMEDIOS CONDENSADOS CONSOLIDADOS POR LOS PERÍODOS DE SEIS MESES FINALIZADOS EL 30 DE JUNIO DE 2021 Y 2020 (Expresados en moneda homogénea – Pesos argentinos – A la fecha de cierre)

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NOTA 2. NORMAS CONTABLES Y BASES DE PREPARACIÓN (Cont.)

2.3 Cambios en políticas contables. Nuevas normas contables (Cont.)

(b) Nuevas normas, modificaciones e interpretaciones publicadas que todavía no han entrado en vigor para ejercicios que comiencen a partir de 1 de enero de 2020 y no han sido adoptadas anticipadamente (Cont.):

Modificaciones a la NIC 37, “Provisiones, pasivos y activos contingentes”: especifican qué costos incluye una empresa al evaluar si un contrato será deficitario. Esta modificación fue publicada en mayo de 2020 y entrara en vigencia para los ejercicios que comiencen a partir del 1 de enero de 2022.

No hay otras NIIF o interpretaciones CINIIF que no sean efectivas todavía y que se espere que tengan un efecto significativo para el Grupo.

2.4 Estacionalidad de las operaciones

En algunos de los segmentos de negocios donde se desarrolla la Sociedad, los resultados se ven afectados por los períodos productivos de ciertos insumos, tales como azúcar, maíz y fruta, y por la comercialización de los productos, que muestran un comportamiento estacional dependiendo de diversos factores, tales como las condiciones climáticas (mayor demanda en épocas caracterizadas por temperaturas altas o bajas), las temporadas de fiestas (mayor demanda en épocas de pascua, navidad, etc.).

2.5 Moneda funcional y moneda de presentación

Las cifras incluidas en los estados financieros correspondientes a cada una de las entidades del Grupo se expresan en su moneda funcional. Los estados financieros consolidados se presentan en ARS, siendo la moneda funcional de la Sociedad y la moneda de presentación del Grupo.

2.6 Información financiera en economías de alta inflación

La NIC 29 "Información financiera en economías hiperinflacionarias" requiere que los estados financieros de una entidad cuya moneda funcional sea la de una economía de alta inflación, sean expresados en términos de la unidad de medida corriente a la fecha de cierre del ejercicio sobre el que se informa, independientemente de si están basados en el método del costo histórico o en el método del costo corriente.

Para ello, en términos generales, se debe computar en las partidas no monetarias la inflación producida desde la fecha de adquisición o desde la fecha de revaluación según corresponda. Dichos requerimientos también comprenden a la información comparativa de los estados financieros.

A los efectos de concluir sobre si una economía es categorizada como de alta inflación en los términos de la NIC 29, la norma detalla una serie de factores a considerar entre los que se incluye una tasa acumulada de inflación en tres años que se aproxime o exceda el 100%. Es por esta razón que, de acuerdo con la NIC 29, la economía argentina debe ser considerada como de alta inflación a partir del 1 de julio de 2018.

A su vez, la Ley N° 27.468 (B.O. 04/12/2018) modificó el artículo 10° de la Ley N° 23.928 y sus modificatorias, estableciendo que la derogación de todas las normas legales o reglamentarias que establecen o autorizan la indexación por precios, actualización monetaria, variación de costos o cualquier otra forma de repotenciación de las deudas, impuestos, precios o tarifas de los bienes, obras o servicios, no comprende a los estados financieros, respecto de los cuales continuará siendo de aplicación lo dispuesto en el artículo 62 in fine de la LGS.

Asimismo, el mencionado cuerpo legal dispuso la derogación del Decreto Nº 1269/2002 del 16 de julio de 2002 y sus modificatorios y delegó en el Poder Ejecutivo Nacional, a través de sus organismos de contralor, establecer la fecha a partir de la cual surtirán efecto las disposiciones citadas en relación con los estados financieros que les sean presentados. Por lo tanto, mediante su RG 777/2018 (B.O. 28/12/2018), la CNV dispuso que las entidades emisoras sujetas a su fiscalización deberán aplicar a los estados financieros anuales, por períodos intermedios y especiales, que cierren a partir del 31 de diciembre de 2018 inclusive, el método de reexpresión de estados financieros en moneda homogénea conforme lo establecido por la NIC 29.

De acuerdo con la NIC 29, los estados financieros de una entidad que informa en la moneda de una economía de alta inflación deben reportarse en términos de la unidad de medida vigente a la fecha de los estados financieros.

Véase mi informe del 09 de agosto de 2021

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Héctor Evaristo Riba Presidente

DULCOR SOCIEDAD ANÓNIMA NOTAS A LOS ESTADOS FINANCIEROS INTERMEDIOS CONDENSADOS CONSOLIDADOS POR LOS PERÍODOS DE SEIS MESES FINALIZADOS EL 30 DE JUNIO DE 2021 Y 2020

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(Expresados en moneda homogénea – Pesos argentinos – A la fecha de cierre)

NOTA 2. NORMAS CONTABLES Y BASES DE PREPARACIÓN (Cont.)

2.6 Información financiera en economías de alta inflación (Cont.)

Todos los montos del estado de situación financiera que no se indican en términos de la unidad de medida actual a la fecha de los estados financieros deben actualizarse aplicando un índice de precios general. Todos los componentes del estado de resultados deben indicarse en términos de la unidad de medida actualizada a la fecha de los estados financieros, aplicando el cambio en el índice general de precios que se haya producido desde la fecha en que los ingresos y gastos fueron reconocidos originalmente en los estados financieros.

El ajuste por inflación en los saldos iniciales se calculó considerando los índices establecidos por la FACPCE con base en los índices de precios publicados por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC). La variación del índice utilizado para la reexpresión de los presentes estados financieros consolidados ha sido del 25,32 % en el ejercicio finalizado el 31 de diciembre de 2020 y del 50,20 % en el período finalizado el 30 de junio de 2020.

Los principales procedimientos para el ajuste por inflación mencionado anteriormente son los siguientes:

• Los activos y pasivos monetarios que se contabilizan a moneda de cierre del balance no son reexpresados porque ya están expresados en términos de la unidad monetaria actual a la fecha de los estados financieros.

• Activos y pasivos no monetarios que se contabilizan a costo a la fecha del balance y los componentes del patrimonio, se reexpresan aplicando los coeficientes de ajuste correspondientes.

• Todos los elementos en el estado de resultados se actualizan aplicando los factores de conversión relevantes.

• Los resultados financieros fueron expuestos en términos reales, eliminado las respectivas coberturas inflacionarias.

• El efecto de la inflación en la posición monetaria neta de la Sociedad se incluye en el Estado de Resultados " en resultados financieros, netos" en el rubro " resultado por posición monetaria neta"

• Las cifras comparativas se han ajustado por inflación siguiendo el mismo procedimiento explicado en los puntos precedentes.

• En la aplicación inicial del ajuste por inflación, las cuentas del patrimonio fueron re expresadas de la siguiente manera:

• El capital fue reexpresado desde la fecha de suscripción o desde la fecha del último ajuste por inflación contable, lo que haya sucedido después, el monto resultante fue incorporado a la cuenta "Ajuste de capital".

• Las otras reservas de resultados no fueron re expresadas en la aplicación inicial.

2.7 Contexto Económico: Efectos COVID – 19

Desde las primeras semanas del 2020, el surgimiento y la diseminación de un virus denominado Coronavirus (o Covid-19), han generado diversas consecuencias en los negocios y actividades económicas a nivel global. Dada la magnitud de la propagación del virus, durante el mes de marzo del presente año, varios gobiernos de todo el mundo implementaron medidas drásticas para contener la propagación, incluido, entre otros, el cierre de fronteras, la prohibición de viajar por un período de tiempo, y finalmente el aislamiento obligatorio de la población junto con el cese de actividades comerciales no esenciales. Con fecha 11 de marzo la Organización Mundial de la Salud declaró al Covid-19 pandemia a nivel global.

En tal sentido el año pasado el Gobierno Nacional implementó una serie de medidas tendientes a disminuir la circulación de la población, disponiendo el confinamiento (Aislamiento social, preventivo y obligatorio), desde el 15 de marzo, permitiendo la circulación sólo de aquellas personas y la continuidad de la actividad de algunas empresas decretadas como esenciales, en las que se encuentra la Sociedad, para ir de poco habilitando ciertas actividades hasta disponer en noviembre de 2020 el Distanciamiento social, preventivo y obligatorio.

En función de las medidas adoptadas por el Gobierno Nacional tendientes a frenar la ola de contagios en el país y su impacto en la economía, se han implementado paquetes de ayuda fiscal para sostener el ingreso de parte de la población y de asistencia a empresas, a efectos de reducir ruptura en cadena de pago, crisis financieras y económicas, encontrándose Dulcor S.A. entre las empresas calificadas para recibir dicha asistencia. Sin embargo, aún no es posible cuantificar con precisión la duración de los períodos con restricciones y en qué medida afectará a futuro el negocio de la Sociedad y los resultados de sus operaciones de extenderse de manera prolongada esta situación, principalmente por las nuevas olas de contagio que se están propagando en el mundo y que ya afectaron al país y las empresas.

En tal sentido, la Sociedad continúa monitoreando de cerca la situación y definiendo planes de acción que se ajusten al contexto, siguiendo las disposiciones y recomendaciones de los diferentes organismos internacionales y/o Ministerios de sanidad, consumo y bienestar social.

Véase mi informe del 09 de agosto de 2021

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Héctor Evaristo Riba Presidente

NOTAS A LOS ESTADOS FINANCIEROS INTERMEDIOS CONDENSADOS CONSOLIDADOS POR LOS PERÍODOS DE SEIS MESES FINALIZADOS EL 30 DE JUNIO DE 2021 Y 2020 (Expresados en moneda homogénea – Pesos argentinos – A la fecha de cierre)

DULCOR SOCIEDAD ANÓNIMA

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NOTA 3. POLÍTICAS Y ESTIMACIONES CONTABLES CRÍTICAS

(a) Provisiones

Se realizan provisiones para ciertas contingencias probables por reclamos civiles, impositivos, comerciales y laborales que ocasionalmente se generan en el curso ordinario de los negocios. Con el propósito de determinar el nivel apropiado de provisiones relacionadas con estas contingencias, basados en el consejo de nuestros asesores legales internos y externos, determinamos la probabilidad de cualquier sentencia o resolución adversa relacionada con estas cuestiones, así como el rango de pérdidas probables que pudieran resultar de las potenciales resoluciones. De corresponder, se hace una determinación del monto de provisiones requeridas para estas contingencias luego de un cuidadoso análisis de cada caso particular.

(b) Impuesto a las ganancias

Debemos estimar nuestro impuesto a las ganancias en la jurisdicción en la que operamos. Este proceso incluye la estimación realizada de la exposición impositiva final y la determinación de diferencias temporarias resultantes del tratamiento diferido en ciertos rubros, tales como devengamientos y amortizaciones, a los fines impositivos y contables. Estas diferencias pueden resultar en activos y pasivos impositivos diferidos, los cuales se incluyen en nuestro estado de situación financiera consolidado. Debemos determinar en el curso de nuestros procedimientos de planificación fiscal, el año fiscal de la reversión de nuestros activos y pasivos impositivos diferidos y si existirán futuras ganancias gravadas en esos períodos. Reversamos en el período correspondiente los activos y pasivos impositivos diferidos por diferencias temporarias que habían sido oportunamente registradas, si anticipamos que la futura reversión tendrá lugar en un año de pérdida impositiva. Se requiere un análisis gerencial detallado para determinar nuestras provisiones por impuestos a las ganancias y activos y pasivos impositivos diferidos.

Dicho análisis implica efectuar estimaciones de la ganancia imponible en la jurisdicción en la que operamos y el período durante el cual los activos y pasivos impositivos diferidos serán recuperables. Si los resultados finales difieren de estas estimaciones, o si ajustamos estas estimaciones en períodos futuros, nuestra situación financiera y resultados podrían verse afectados.

(c) Reconocimiento de ingresos - bonificaciones y descuentos

Es necesario estimar al cierre de un ejercicio el grado de cumplimiento por parte de nuestros clientes de las metas de volumen y otras acciones comerciales convenidas en virtud de las cuales se hacen acreedores de bonificaciones y descuentos. En algunos casos implica estimar el cumplimiento de volúmenes de venta de períodos futuros cuando las metas son pluri-mensuales.

NOTA 4. INFORMACIÓN POR SEGMENTOS

El Grupo determina los segmentos operativos sobre la base de los informes de gestión que son revisados por el Directorio y la alta gerencia, y los actualiza a medida que los mismos presentan cambios. El Grupo considera el negocio tanto desde una perspectiva basada en los tipos de producto, de esta manera, se determinan los siguientes segmentos: (i) Dulces y mermeladas; (ii) Pulpas (iii) Panificados y derivados; (iv) Servicios.

La conciliación del EBITDA ajustado que se detalla en la información por segmentos con el resultado antes del impuesto a las ganancias se muestra a continuación:

ganancias se muestra a continuación:
	30.06.2021	30.06.2020
EBITDA ajustado por segmentos reportables	243.548.882	425.000.317
Depreciación de propiedades, plantas y equipos y propiedades de inversión	(26.044.635)	(26.581.750)
Amortización de activos intangibles	(704.546)	(688.920)
Ingresos financieros	(45.650.987)	37.209.104
Gastos financieros	503.102.731	(148.028.753)
Resultados por cambios en el poder adquisitivo de la moneda	(583.878.101)	(162.179.595)
RESULTADO ANTES DE IMPUESTO A LAS GANANCIAS	90.373.344	124.730.403

Véase mi informe del 09 de agosto de 2021

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DULCOR SOCIEDAD ANÓNIMA

NOTAS A LOS ESTADOS FINANCIEROS INTERMEDIOS CONDENSADOS CONSOLIDADOS POR LOS PERÍODOS DE SEIS MESES FINALIZADOS EL 30 DE JUNIO DE 2021 Y 2020

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(Expresados en moneda homogénea – Pesos argentinos – A la fecha de cierre)

NOTA 4. INFORMACIÓN POR SEGMENTOS (Cont.)

a)	Informaciónpor segmentos al 30 dejunio de 2021:	Informaciónpor segmentos al 30 dejunio de 2021:	Informaciónpor segmentos al 30 dejunio de 2021:
		Dulces y mermeladas	Pulpas	Panificados	Servicios	Otros	Total al 30.06.2021
	Ventas a terceros	(2.005.260.163)	(15.254.444)	(965.321.275) (32.804.544)		(48.453.651) (3.067.094.077)
	Ventas inter-segmentos	1.169.487	-		- 7.854.527		- 9.024.014
	TOTAL VENTAS	(2.004.090.676)	(15.254.444)	(965.321.275) (24.950.017)		(48.453.651) (3.058.070.063)
	EBITDA Ajustado
	Depreciación y amortización	17.529.940	133.432	8.443.742	218.240	423.828	26.749.181
	Impuesto a las ganancias	2.685.066	447.511	1.842.693	210.593	78.973	5.264.836

b) Informaciónpor segmentos al 30 dejunio	b) Informaciónpor segmentos al 30 dejunio	de 2020:
	Dulces y mermeladas	Pulpas	Panificados	Servicios	Otros	Total al 30.06.2020
Ventas a terceros	(1.733.460.094)	(34.125.229)	(895.264.695)	(103.563.390)	(63.292.253)	(2.829.705.661)
Ventas inter-segmentos	2.980.157	-	-	11.844.889	-	14.825.046
TOTAL VENTAS	(1.730.479.937)	(34.125.229)	(895.264.695)	(91.718.501)	(63.292.253)	(2.814.880.615)
EBITDA Ajustado
Depreciación y amortización	16.764.955	330.607	8.673.358	888.572	613.178	27.270.670
Impuesto a las ganancias	(36.929.946)	(6.154.991)	(25.344.080)	(2.896.466)	(1.086.175)	(72.411.658)

NOTA 5. PROPIEDADES, PLANTAS Y EQUIPOS

En los siguientes cuadros se detallan la composición y evolución del rubro:

			Muebles,	Obras en
	Terrenos y construcciones	Máquinas e instalaciones	herramientas, vehículos y otros	construcción y equipos en	Total
			equipos	tránsito
Costo
Valor de origen al inicio del período	944.296.716	970.600.578	225.533.416	6.697.611	2.147.128.321
Altas por revalorización	1.491.100	8.696.931	1.369.317	9.927.463	21.484.811
Reclasificación y ajustes	-	(555.959)	-	(16.026)	(571.985)
Valor de origen al cierre delperíodo	945.787.816	978.741.550	226.902.733	16.609.048	2.168.041.147
Depreciación
Depreciación acumulada al inicio del período	(324.501.710)	(803.792.531)	(216.645.159)	-	(1.344.939.400)
Reclasificación y ajustes	(942.745)	120.710	-	-	(822.035)
Altas por revalorización	2.239.090	-	-	-	2.239.090
Depreciación del período (1)	(5.165.467)	(18.835.285)	(2.043.883)	-	(26.044.635)
Depreciación acumulada al cierre del período	(328.370.832)	(822.507.106)	(218.689.042)	-	1.369.566.980)
TOTAL AL 30.06.2021	617.416.984	156.234.444	8.213.691	16.609.048	798.474.167

(1) El destino contable del cargo por depreciación del periodo, se informa en nota 15.

Véase mi informe del 09 de agosto de 2021

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NOTAS A LOS ESTADOS FINANCIEROS INTERMEDIOS CONDENSADOS CONSOLIDADOS POR LOS PERÍODOS DE SEIS MESES FINALIZADOS EL 30 DE JUNIO DE 2021 Y 2020

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(Expresados en moneda homogénea – Pesos argentinos – A la fecha de cierre)

NOTA 5. PROPIEDADES, PLANTAS Y EQUIPOS (Cont.)

			Muebles,	Obras en
	Terrenos y construcciones	Máquinas e instalaciones	herramientas, vehículos y otros	construcción y equipos en	Total
			equipos	tránsito
Valor de origen al inicio del período	837.944.631	954.221.879	235.518.211	37.917.628	2.065.602.349
Altas por compra	53.198	3.372.885	1.538.848	594.692	5.559.623
Reclasificación y ajustes	9.918.695	-	-	(33.901.455)	(23.982.760)
Valor de origen al cierre delperíodo	847.916.524	957.594.764	237.057.059	4.610.865	2.047.179.212
Depreciación
Depreciación acumulada al inicio del período	(296.055.816)	(762.457.788)	(222.324.399)	-	(1.280.838.003)
Reclasificación y ajustes	2.812.385	97.320	-	-	2.909.705
Altas por revalorización	(3.042.923)	-	-	-	(3.042.923)
Depreciación del período (1)	(4.882.707)	(18.967.087)	(2.731.956)	-	(26.581.750)
Depreciación acumulada al cierre del periodo	(301.169.061)	(781.327.555)	(225.056.355)	-	(1.307.552.971)
TOTAL AL 30.06.2020	546.747.463	176.267.209	12.000.704	4.610.865	739.626.241

(2) El destino contable del cargo por depreciación del periodo, se informa en nota 15.

Información requerida por Anexo A, en cumplimiento del Art. 1, Capítulo III, Título IV del TO/CNV.

A continuación, se enumera la vida útil para cada uno de los ítems que componen el rubro propiedad, planta y equipos:

ÍTEM	VIDA ÚTIL
Terrenos	Sin depreciación
Construcciones	30 – 50 años
Máquinas e instalaciones	10 años
Muebles, herramientas, vehículos y otros equipos	3 – 10 años
Obras en construcciónyequipos en tránsito	Sin depreciación

NOTA 6. PROPIEDADES DE INVERSIÓN

En el siguiente cuadro se detalla la composición y evolución del rubro:

	30.06.2021	30.06.2020
	Terrenos y construcciones
Costo
Valor de origen al inicio del período	742.748.057	728.280.480
Baja por venta de propiedades plantas y equipos	(69.927.071)	-
Incorporaciónpor adquisición	-	285.105
TOTAL	678.820.986	728.565.585

Información requerida por Anexo D, en cumplimiento de Art. 1, Capítulo III, Título IV del TO/CNV.

Los siguientes montos se reconocieron en el Estado de Resultados Integrales:

	30.06.2021	30.06.2020
Gastos operaciones directas de las inversiones inmobiliarias	(869.811)	(815.167)

Véase mi informe del 09 de agosto de 2021

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DULCOR SOCIEDAD ANÓNIMA

NOTAS A LOS ESTADOS FINANCIEROS INTERMEDIOS CONDENSADOS CONSOLIDADOS POR LOS PERÍODOS DE SEIS MESES FINALIZADOS EL 30 DE JUNIO DE 2021 Y 2020

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(Expresados en moneda homogénea – Pesos argentinos – A la fecha de cierre)

NOTA 7. ACTIVOS INTANGIBLES

En los siguientes cuadros se detallan la composición y evolución del rubro:

	Marcas, registros, patentes y licencias	Software Total
Costo
Valor al origen al inicio del período	44.547.954	6.883.497 51.431.451
Altas	785.022	- 785.022
Valor de origen al cierre del período	45.332.976	6.883.497 52.216.473
Amortización
Amortización acumulada al inicio del período	(32.847.739)	(6.734.587) (39.582.326)
Amortización delperíodo (1)	(630.091)	(74.455) (704.546)
Amortización acumulada al cierre del período	(33.477.830)	(6.809.042) (40.286.872)
TOTAL AL 30.06..2021	11.855.146	74.455 11.929.601
	Marcas, registros, patentes y licencias	Software Total
Costo
Valor al origen al inicio del período	41.271.932	6.883.498 48.155.430
Altas	685.610	- 685.610
Valor de origen al cierre del período	41.957.542	6.883.498 48.841.040
Amortización
Amortización acumulada al inicio del período	(31.585.559)	(6.317.499) (37.903.058)
Amortización delperíodo (1)	(480.376)	(208.544) (688.920)
Amortización acumulada al cierre del período	(32.065.935)	(6.526.043) (38.591.978)
TOTAL AL 30.06.2020	9.891.607	357.455 10.249.062

(1) El destino contable del cargo por amortización del periodo, se informa en nota 15.

Información requerida por Anexo B, en cumplimiento de Art. 1, Capítulo III, Título IV del TO/CNV.

NOTA 8. RESTRICCIÓN A LA DISTRIBUCIÓN DE UTILIDADES

De acuerdo con la LSC, el estatuto social y las resoluciones aplicables de la CNV, debe transferirse a la reserva legal el 5% del resultado positivo surgido de la sumatoria algebraica del resultado del periodo, los ajustes de ejercicios anteriores, las transferencias de otros resultados integrales a resultados no asignados, y las pérdidas acumuladas de ejercicios anteriores, hasta alcanzar el veinte por ciento (20%) del Capital Social más el saldo de la cuenta Ajuste del Capital.

Tal como lo dispuso la CNV, los resultados no asignados positivos generados por la adopción de las NIIF, que ascendieron a ARS 31.007.815 de diciembre de 2015, se reasignaron a una reserva especial la cual sólo podrá ser desafectada para su capitalización o para absorber eventuales saldos negativos de la cuenta resultados no asignados.

Mientras que se dispuso de una reserva especial por revalúo de propiedades plantas y equipos de a esa fecha de ARS 72.652.693 y ARS 201.330.578 de propiedades plantas y equipos de las sociedades controladas al 30 de junio de 2021.

NOTA 9. EVOLUCIÓN DEL CAPITAL SOCIAL

En cuadro a continuación se expone la evolución del capital social en los últimos tres ejercicios:

	2021	2020	2019
Capital social al inicio	60.000.000	60.000.000	60.000.000
Capital social al cierre	60.000.000	60.000.000	60.000.000

El capital social al 30 de junio de 2021, de ARS 60.000.000, está representado por 600.000 acciones nominativas no endosables clase A de ARS 100 de valor nominal y con derecho a 5 votos por acción.

Héctor Evaristo Riba Presidente

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Véase mi informe del 09 de agosto de 2021

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NOTAS A LOS ESTADOS FINANCIEROS INTERMEDIOS CONDENSADOS CONSOLIDADOS POR LOS PERÍODOS DE SEIS MESES FINALIZADOS EL 30 DE JUNIO DE 2021 Y 2020

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(Expresados en moneda homogénea – Pesos argentinos – A la fecha de cierre)

NOTA 10. PRÉSTAMOS

La composición del rubro préstamos se expone a continuación:

La composición del rubro préstamos se expone a continuación:
	30.06.2021	31.12.2020
No corriente
Préstamos bancarios	707.638.922	914.999.486
Préstamos financieros	46.570.673	50.622.451
Obligaciones por arrendamientos financieros	892.511	4.047.944
Total no corriente	755.102.106	969.669.881
Corriente
Préstamos bancarios	213.903.941	249.178.569
Préstamos financieros	847.378	15.679.763
Obligaciones por arrendamientos financieros	4.564.878	6.190.713
Descubiertos bancarios	362.129	159.483
Factoring	317.432	73.011
Total corriente	219.995.758	271.281.539
TOTAL	975.097.864	1.240.951.420

La composición de los préstamos consolidados abiertos por subsidiaria y la participación de las mismas sobre el total se exponen en el siguiente cuadro:

Sociedad	30.06.2021 31.12.2020
	Total Total Total Total
DULCOR S.A. PANIFICADORA VENEZIANA S.A.	944.638.865 96,88% 1.200.358.372 96,73% 30.458.999 3,12% 40.593.048 3,27%
TOTALES	975.097.864 100,00 % 1.240.951.420 100,00 %
NOTA 11. PROVISIONES En el siguiente cuadro se detalla la composición del rubro provisiones: 30.06.2021 31.12.2020 No Corriente Para juicios laborales, civiles y comerciales 13.391.841 9.789.122 Total no corriente 13.391.841 9.789.122 TOTAL 13.391.841 9.789.122

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Véase mi informe del 09 de agosto de 2021

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NOTAS A LOS ESTADOS FINANCIEROS INTERMEDIOS CONDENSADOS CONSOLIDADOS POR LOS PERÍODOS DE SEIS MESES FINALIZADOS EL 30 DE JUNIO DE 2021 Y 2020

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(Expresados en moneda homogénea – Pesos argentinos – A la fecha de cierre)

NOTA 11. PROVISIONES (Cont.)

La evolución del rubro fue la siguiente:

La evolución del rubro fue la siguiente:
	Juicios laborales, civiles y comerciales	TOTAL
Saldos al 1 de enero de 2021	9.789.122	9.789.122
Aumentos	3.602.719	3.602.719
TOTAL AL 30.06.2021	13.391.841	13.391.841
	Juicios laborales, civiles y comerciales	TOTAL
Saldos al 1 de enero de 2020	13.434.694	13.434.694
Disminuciones	(1.869.362)	(1.869.362)
TOTAL AL 30.06.2020	11.565.332	11.565.332

Información requerida por Anexo E, en cumplimiento del Art. 1, Capítulo III, Título 4 del TO/CNV.

NOTA 12. COMPROMISOS Y GARANTÍAS OTORGADAS

(a) Garantías otorgadas por préstamos de subsidiaria y otras sociedades

En los cuadros a continuación se detallan las garantías otorgadas por préstamos obtenidos por subsidiaria y otras sociedades:

Empresa	Acreedor/ Beneficiario	Moneda original	Tipo de garantía	Monto máximo avalado	Valor de libros al 30.06.2021
Subsidiaria
Panificadora Veneziana S.A.	Banco de la Provincia de Buenos Aires	ARS	Fianza	6.212.000	389.940
Panificadora Veneziana S.A. (2)	Banco Ciudad Buenos Aires S.A.	ARS	Fianza	3.000.000	560
Panificadora Veneziana S.A.(2)	Banco Hipotecario S.A.	ARS	Fianza	6.650.000	3.660.701
Otras sociedades
Vanoli S.A.	Banco Ciudad Buenos Aires S.A.	ARS	Fianza	3.000.000	1.160.163

(1) Garantiza la calificación vigente de Descubierto en Cuenta Corriente, Descuento de Cheques de pago diferido de Terceros y Préstamo Bullet.

(2) Garantiza la calificación vigente de Descubierto en Cuenta Corriente y Préstamo Bullet.

Empresa	Acreedor/ Beneficiario	Moneda original	Tipo de garantía	Monto máximo avalado	Valor de libros al 31.12.2020
Subsidiaria
Panificadora Veneziana S.A.	Industrial and Commercial Bank of China Limited (1)	USD	Fianza	200.000	1.861.552
Panificadora Veneziana S.A.	Banco Ciudad de Buenos Aires S.A.	ARS	Fianza	6.000.000	725.191
Panificadora Veneziana S.A.	Banco de la Provincia de Buenos Aires	ARS	Fianza	6.212.000	2.374.374
Panificadora Veneziana S.A.	Banco Ciudad de Buenos Aires S.A.	ARS	Fianza	4.000.000	2.260.260
Panificadora Veneziana S.A.	Banco Ciudad de Buenos Aires S.A.	ARS	Fianza	3.500.000	2.300.116
Otras sociedades
Vanoli y Cia. S.A.	Banco Hipotecario S.A.	ARS	Fianza	2.500.000	45.256
Vanoli y Cia. S.A.	Banco Ciudad Buenos Aires S.A.	ARS	Fianza	2.000.000	1.220.711
Vanoli y Cia. S.A.	Banco Ciudad Buenos Aires S.A.	ARS	Fianza	3.000.000	3.097.418
Vanoli y Cia. S.A.	Acindar Pyme SGR	ARS	Fianza	15.000.000	850.879
Jose Llenes S.A,.C.I.F (2)	Banco Hipotecario S.A.	ARS	Fianza	1.600.000	52.171
Jose Llenes S.A,.C.I.F	Acindar Pyme SGR	ARS	Fianza	5.000.000	283.626
Angiord S.A.C.I.F (2)	Banco Hipotecario S.A.	ARS	Fianza	7.000.000	533.966
Frunat	Acindar Pyme SGR	ARS	Fianza	2.000.000	113.451
Angiord S.A.C.I.F	Acindar Pyme SGR	ARS	Fianza	8.000.000	283.626

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Véase mi informe del 09 de agosto de 2021

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NOTAS A LOS ESTADOS FINANCIEROS INTERMEDIOS CONDENSADOS CONSOLIDADOS POR LOS PERÍODOS DE SEIS MESES FINALIZADOS EL 30 DE JUNIO DE 2021 Y 2020

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(Expresados en moneda homogénea – Pesos argentinos – A la fecha de cierre)

(1) Garantiza la calificación vigente de descubierto en cuenta corriente, descuento de cheques de pago diferido de terceros y préstamo Bullet. (2) Garantiza la calificación vigente de descubierto en cuenta corriente y préstamo Bullet. NOTA 12. COMPROMISOS Y GARANTÍAS OTORGADAS (Cont.)

b.1 Préstamos Prendarios

b.1 Préstamos	Prendarios
Empresa	Acreedor / Beneficiario	Moneda original	Tipo de garantía	Garantía	Valor de libros de la garantía otorgada al 30.06.2021	Valor de libros al 30.06.2021	Valor de libros al 31.12.2020
Panificadora Veneziana S.A.	Banco Ciudad Buenos Aires S.A.	ARS	Prendaria	Máquinas y herramienta	344.024.853	-	725.191
				s

(b) Otras garantías otorgadas y bienes de disponibilidad restringida

b.2 Préstamos Hipotecarios

					Valor
Empresa	Acreedor / Beneficiario	Moneda original	Tipo de garantía	Garantía	corriente de la garantía otorgada al	Valor de libros al 30.06.2021	Valor de libros al 31.12.2020
					30.06.2021
Dulcor S.A.(2)	Banco Nación Argentina	ARS	Hipotecaria	Terrenos y Edificios	420.080.000	310.983.555	-
Dulcor S.A.(2)	Banco Nación Argentina	ARS	Hipotecaria	TerrenosyEdificios	420.080.000	4.012.691	-

(1) La hipoteca en grado sucesivo sobre la planta industrial de Arroyito y Campo de Salta.

(2) Hipoteca sobre un inmueble que posee Dulcor S.A., en la ciudad de Cordoba.

NOTA 13. VENTA DE BIENES Y SERVICIOS

NOTA 13. VENTA DE BIENES Y SERVICIOS
	30.06.2021	30.06.2020
Ventas de mercadería a mercado interno	3.070.116.210	2.892.391.592
Ventas de mercadería a mercado externo	95.204.932	94.244.106
Venta de servicios	32.804.544	103.563.391
Descuentos y bonificaciones	(140.055.623)	(275.318.474)
TOTALES	3.058.070.063	2.814.880.615

NOTA 14. COSTO DE VENTA DE BIENES Y SERVICIOS

En el siguiente cuadro se detalla la composición del rubro costo de venta de bienes y servicios:

	30.06.2021	30.06.2020
Existencia al inicio del período	718.923.822	853.688.477
Compras del periodo	1.884.308.684	1.133.548.317
Gastos de producción y prestación de servicios	674.567.134	564.715.592
Reintegros de exportación	336.339	-
Existencia al cierre del periodo	(941.422.166)	(638.398.719)
TOTALES	2.336.713.813	1.913.553.667

Información requerida por Anexo F, en cumplimiento de Art. 1, Capítulo III, Título IV del TO/CNV.

Véase mi informe del 09 de agosto de 2021

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NOTAS A LOS ESTADOS FINANCIEROS INTERMEDIOS CONDENSADOS CONSOLIDADOS POR LOS PERÍODOS DE SEIS MESES FINALIZADOS EL 30 DE JUNIO DE 2021 Y 2020

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(Expresados en moneda homogénea – Pesos argentinos – A la fecha de cierre)

NOTA 15. INFORMACIÓN SOBRE GASTOS POR FUNCIÓN Y NATURALEZA

	Gastos de Producción	Gastos de Comercializa- ción	Gastos de Administración	Gastos de mantenimiento de propiedades de inversión	Total al 30.06.2021
Retribución de Administradores, Directores y Síndicos	-	-	1.191.661	-	1.191.661
Honorarios y retribuciones por servicios	2.589.067	-	12.065.562	-	14.654.629
Sueldos, jornales, cargas sociales y otros beneficios	365.353.827	52.003.737	70.780.153	-	488.137.717
Impuestos, tasas y contribuciones	-	6.407.948	1.420.348	869.811	8.698.107
Impuestos directos	-	30.358.857	-	-	30.358.857
Fletes y acarreos	79.756.316	147.206.663	-	-	226.962.979
Combustibles y lubricantes	13.032.896	249.477	177.277	-	13.459.650
Gastos de importación	11.416.167	-	-	-	11.416.167
Servicios de terceros	68.720.354	115.972.255	13.312.458	-	198.005.067
Conservación de bienes de uso	44.170.643	202998	1.595.391	-	45.969.032
Depreciación de bienes de uso	24.248.343	-	1.796.292	-	26.044.635
Energía eléctrica, gas y comunicaciones	31.985.884	-	5.905.369	-	37.891.253
Gastos de viaje, movilidad y estadía	156131	6.021.223	57.997	-	6.235.351
Gastos generales varios	17.211.549	4.744.942	5.746.865	-	27.703.356
Publicidad y propaganda	-	688.380	-	-	688.380
Comisiones	-	28.560.262	-	-	28.560.262
Alquileres y arrendamientos	729970	472.258	62.686	-	1.264.914
Seguros	14.566.109	3.072.924	42.975	-	17.682.008
Amortización de activos intangibles	629.878	-	74.668	-	704.546
Regalías	-	8.853.330	-	-	8.853.330
Derechos a la exportación	-	6.841.485	-	-	6.841.485
TOTALES AL 30.06.2021	674.567.134	411.656.739	114.229.702	869.811	1.201.323.386

Información requerida por Anexo H, en cumplimiento de Art. 1, Capítulo III, Título IV del TO/CNV.

Véase mi informe del 09 de agosto de 2021

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NOTAS A LOS ESTADOS FINANCIEROS INTERMEDIOS CONDENSADOS CONSOLIDADOS POR LOS PERÍODOS DE SEIS MESES FINALIZADOS EL 30 DE JUNIO DE 2021 Y 2020

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(Expresados en moneda homogénea – Pesos argentinos – A la fecha de cierre)

NOTA 15. INFORMACIÓN SOBRE GASTOS POR FUNCIÓN Y NATURALEZA (Cont.)

	Gastos de Producción	Gastos de Comercia- lización	Gastos de Adminis- tración	Gastos de mantenimiento de propiedades de inversión	Total al 30.06.2020
Honorarios y retribuciones por servicios	-	-	1.705.475	-	1.705.475
Sueldos, jornales, cargas sociales y otros beneficios	1.603.714	-	7.695.706	-	9.299.420
Impuestos, tasas y contribuciones	357.963.354	43.459.095	67.268.023	-	468.690.472
Impuestos directos	-	5.408.788	1.927.725	815.167	8.151.680
Fletes y acarreos	-	34.029.189	-	-	34.029.189
Combustibles y lubricantes	48.258.196	158.442.425	-	-	206.700.621
Gastos de importación	13.672.730	351.467	447.098	-	14.471.295
Servicios de terceros	2.153.515	-	-	-	2.153.515
Conservación de bienes de uso	33.310.460	128.844.911	10.539.679	-	172.695.050
Depreciación de bienes de uso	24.412.836	105.675	1.105.953	-	25.624.464
Energía eléctrica, gas y comunicaciones	24.769.955	-	1.811.795	-	26.581.750
Gastos de viaje, movilidad y estadía	37.745.484	-	6.811.626	-	44.557.110
Gastos generales varios	387.117	1.937.695	261.772	-	2.586.584
Publicidad y propaganda	12.323.736	1.804.513	3.042.316	-	17.170.565
Comisiones	-	2.055.685	-	-	2.055.685
Alquileres y arrendamientos	-	27.601.448	-	-	27.601.448
Seguros	294416	2.115.777	548.586	-	2.958.779
Amortización de activos intangibles	7.339.703	1.891.924	5.765	-	9.237.392
Derechos a la exportación	480.376	1792	206.752	-	688.920
Regalías	-	26.379.707	-	-	26.379.707
Sueldos, jornales, cargas sociales a cuenta de 3ros.	-	6.943.033	-	-	6.943.033
TOTAL AL 30.06.2020	564.715.592	441.373.124	103.378.271	815.167	1.110.282.154

Información requerida por Anexo H, en cumplimiento de Art. 1, Capítulo III, Título IV del TO/CNV.

Véase mi informe del 09 de agosto de 2021

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