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Dulcor S.A. Interim / Quarterly Report 2021

May 13, 2021

68505_rns_2021-05-12_d8b6669e-44f2-40f2-838a-28aa71710459.pdf

Interim / Quarterly Report

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DULCOR S.A.

Estados Financieros Intermedios Condensados Individuales Por el período finalizado el 31 de marzo de 2021 presentado en forma comparativa (Presentado en moneda homogénea, expresado en pesos argentinos a la fecha de cierre)

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DULCOR SOCIEDAD ANÓNIMA

ESTADOS FINANCIEROS INTERMEDIOS CONDENSADOS INDIVIDUALES AL 31 DE MARZO DE 2021 Y 2020

CONTENIDO

Glosario de términos Introducción Estado de situación financiera intermedio condensado individual Estado de resultados intermedio condensado individual Estado de otros resultados integrales intermedio condensado individual Estado de cambios en el patrimonio neto intermedio condensado individual Estado de flujos de efectivo intermedio condensado individual Notas a los estados financieros individuales:

  • 1 Información general 1.1 Antecedentes de la Sociedad 2 Normas contables y bases de preparación 2.1 Bases de Preparación 2.2 Empresa en Marcha 2.3 Cambios en políticas contables. Nuevas normas contables 2.4 Estacionalidad de las operaciones 2.5 Moneda Funcional y Moneda de Presentación 2.6 Información Financiera en economías de alta Inflación 2.7 Contexto Económico: Efectos COVID – 19 3 Políticas y estimaciones contables críticas 4 Propiedades, plantas y equipos 5 Propiedades de inversión 6 Activos intangibles 7 Participación en subsidiarias 8 Restricción a la distribución de utilidades 9 Evolución del capital social 10 Préstamos 11 Provisiones deducidas del activo e incluidas en el pasivo 12 Saldos de activos y pasivos en moneda extranjera 13 Compromisos y garantías otorgadas 14 Venta de bienes y servicios 15 Costo de venta de bienes y servicios

  • 16 Información sobre gastos por función y naturaleza 17 Transacciones y saldos con partes relacionadas

Información requerida por Art. 1, Capítulo III, Título IV del TO/CNV

Anexo A: Nota 4 Anexo B: Nota 6 Anexo C: Nota 7 Anexo D: Notas 5 Anexo E: Nota 11 Anexo F: Nota 15 Anexo G: Nota 12 Anexo H: Nota 16

DULCOR SOCIEDAD ANÓNIMA ESTADOS FINANCIEROS INTERMEDIOS CONDENSADOS INDIVIDUALES AL 31 DE MARZO DE 2021 Y 2020

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GLOSARIO DE TÉRMINOS

Término Definición
RT emitidas por la FACPCE con excepción de la RT N° 26 (modificada por la RT N° 29) que adopta las NIIF.
ARG PCGA Estas RT contienen las normas generales y particulares de valuación y exposición vigentes en Argentina, para las
sociedadesque no están obligadas o no optaronpor adoptar las NIIF.
ARS Peso argentino.
CINIIF Comité de Interpretación de las Normas Internacionales de Información Financiera.
CNV Comisión Nacional de Valores de la República Argentina.
FACPCE Federación Argentina de Consejos Profesionales de Ciencias Económicas.
Grupo DULCOR Grupo económico formadopor la Sociedadysu subsidiaria,Panificadora Veneziana S.A.
IASB Consejo de Normas Internacionales de Contabilidad (International Accounting Standars Board por sus siglas en inglés)
IFRS International Financial ReportingStandards(ver NIIF).
IFRIC International Financial ReportingInterpretation Committee(ver CINIIF).
La Sociedad / DULCOR S.A. Indistintamente,Dulcor Sociedad Anónima.
LGS LeyGeneral de Sociedades de la República Argentina(LeyN° 19.550ysus modificaciones).
NIC Normas Internacionales de Contabilidad.
NIIF Normas Internacionales de Información Financiera.
RT / FACPCE Resoluciones Técnicas emitidaspor la Federación Argentina de Consejos Profesionales de Ciencias Económicas.
Sociedades sobre las cuales la Sociedad tiene control. DULCOR S.A., controla otra sociedad cuando está expuesto o tiene
Subsidiarias derecho a rendimientos variables y tiene la capacidad de influir en dichos rendimientos a través de su poder sobre las
mismas,conforme a lo dispuestopor la NIIF 10.
TO / CNV Texto Ordenado de la CNV.
USD Dólar Estadounidense.
VPP Valor Patrimonial Proporcional o Método de laparticipación.

INTRODUCCIÓN

Los estados financieros individuales constituyen la información contable básica o principal de la Sociedad. De acuerdo con las normas contables legales y profesionales vigentes, la misma debe ser complementada con información consolidada por DULCOR S.A. una sociedad controlante en los términos del art. 33 de la LGS.

Los estados financieros individuales han sido confeccionados conteniendo la información requerida por las normas contables legales y profesionales vigentes. Sin embargo, para una adecuada interpretación de la situación patrimonial, financiera y de la evolución de los resultados de la Sociedad y sus subsidiarias, la Dirección de la Sociedad recomienda la lectura de los estados financieros individuales conjuntamente con los estados financieros consolidados que preceden esta sección.

3

DULCOR SOCIEDAD ANÓNIMA ESTADO DE SITUACIÓN FINANCIERA INTERMEDIO CONDENSADO INDIVIDUAL AL 31 DE MARZO DE 2021 Y AL 31 DE DICIEMBRE DE 2020

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(Expresados en moneda homogénea – Pesos – A la fecha de cierre)

Notas 31.03.2021 31.12.2020
ACTIVO
ACTIVO NO CORRIENTE
Propiedades, plantas y equipos 4 224.581.982 226.049.149
Propiedades de inversión 5 542.738.825 542.738.825
Activos intangibles 6 3.740.510 3.819.260
Inversión en asociadas 7 454.799.412 486.186.952
Otros créditos 147.519.986 167.855.915
Créditospor ventas - 78.632.182
TOTAL DEL ACTIVO NO CORRIENTE 1.373.380.715 1.505.282.283
ACTIVO CORRIENTE
Existencias 879.292.114 595.674.156
Otros créditos 481.110.064 524.477.830
Créditos por ventas 326.940.297 291.223.068
Efectivoyequivalentes de efectivo 3.808.277 3.203.695
TOTAL DEL ACTIVO CORRIENTE 1.691.150.752 1.414.578.749
TOTAL DEL ACTIVO 3.064.531.467 2.919.861.032
PATRIMONIO NETO
Capital social - Acciones comunes en circulación 60.000.000 60.000.000
Ajuste de capital social 477.800.613 477.800.613
Reserva legal 52.002.587 52.002.587
Reserva especial ajuste Propiedades, plantas y equipos 65.733.998 52.872.417
Reserva especial ajuste Propiedades, plantas y equipos – Subsidiarias 179.357.173 165.434.121
Resultados especial para futuros dividendos 67.696.648 67.696.648
Resultado del período 40.444.295 111.127.341
Resultados no asignados (185.496.357) (296.623.698)
Otros resultados integrales (746.675) 26.784.633
Reserva especial adopción NIIF 41.976.220 41.976.220
TOTAL DEL PATRIMONIO NETO 798.768.502 759.070.882
PASIVO
PASIVO NO CORRIENTE
Préstamos 10 770.268.514 873.867.920
Pasivos por impuesto diferido 203.154.448 194.127.684
Provisiones 11 4.703.281 4.361.015
Cuentasporpagar comercialesyotras deudas 39.766.073 42.754.648
TOTAL DEL PASIVO NO CORRIENTE 1.017.892.316 1.115.111.267
PASIVO CORRIENTE
Préstamos 10 189.492.938 207.996.722
Cuentasporpagar comercialesyotras deudas 1.058.377.711 837.682.161
TOTAL DEL PASIVO CORRIENTE 1.247.870.649 1.045.678.883
TOTAL DEL PASIVO 2.265.762.965 2.160.790.150
TOTAL DEL PATRIMONIO NETO Y PASIVO 3.064.531.467 2.919.861.032

Las notas que se acompañan son parte integrante de estos estados financieros individuales.

Véase mi informe del 10 de mayo de 2021

Héctor Evaristo Riba Presidente

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4

DULCOR SOCIEDAD ANÓNIMA ESTADO DE RESULTADOS INTERMEDIO CONDENSADO INDIVIDUAL POR LOS PERÍODOS DE TRES MESES FINALIZADOS EL 31 DE MARZO DE 2021 Y 2020

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(Expresados en moneda homogénea – Pesos – A la fecha de cierre)

Notas Período finalizado el
31.03.2021
31.03.2020
Ventas de bienes y servicios
14
Costo de venta de bienes y servicios
15
865.262.517
675.643.406
(717.532.733)
(534.387.242)
GANANCIA BRUTA
Gastos de comercialización
16
Gastos de administración
16
Gastos en inversiones inmobiliarias
16
Otros (egresos) ingresos – neto
147.729.784
141.256.164
(96.459.015)
(120.556.015)
(39.602.720)
(40.135.158)
(274.437)
(349.132)
(2.689.405)
42.747.209
RESULTADO OPERATIVO
Ingresos financieros
Gastos financieros
Resultado por posición monetaria neta
8.704.207
22.963.068
(1.654.115)
(16.789.146)
67.591.988
(76.923.495)
(54.478.878)
(16.547.691)
RESULTADOS FINANCIEROS, NETOS
Resultado de inversiones en sociedades
11.458.995
(110.260.332)
6.917.061
36.723.704
RESULTADO ANTES DEL IMPUESTO A LAS GANANCIAS
Impuesto a las ganancias
27.080.263
(50.573.560)
13.364.032
28.462.025
GANANCIA / (PÉRDIDA) NETA DEL PERÍODO 40.444.295
(22.111.535)
Ganancia / (Pérdida) por acción atribuible a los accionistas de la Sociedad
Utilidad / (Pérdida) básica y diluida por acción
67,41
(36,85)
OTROS RESULTADOS INTEGRALES DEL PERIODO
Partidas que posteriormente pueden ser reclasificadas a resultados
Revaluaciones de Propiedades, plantas y equipos
Revaluación de Propiedades, plantas y equipos subsidiarias
Impuesto a las ganancias sobre ORI
(200.734)
(280.179)
(606.161)
(768.440)
60.220
84.054
OTROS RESULTADOS INTEGRALES DEL PERIODO (746.675)
(964.565)
GANANCIA / (PÉRDIDA) INTEGRAL TOTAL DEL PERIODO 39.697.620
(23.076.100)

Las notas que se acompañan son parte integrante de estos estados financieros individuales.

Véase mi informe del 10 de mayo de 2021

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Héctor Evaristo Riba Presidente

5

DULCOR SOCIEDAD ANÓNIMA

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ESTADO DE CAMBIOS EN EL PATRIMONIO NETO INTERMEDIO CONDENSADO INDIVIDUAL POR LOS PERÍODOS DE TRES MESES FINALIZADOS EL 31 DE MARZO DE 2021 Y 2020

(Expresados en moneda homogénea – Pesos – A la fecha de cierre)

RUBROS APORTES DE LOS
PROPIETARIOS
RESULTADOS ACUMULADOS
SUBTOTAL
ATRIBUIBLE A
LOS
ACCIONISTAS
DE LA
SOCIEDAD
CAPITAL
SOCIAL
ACCIONES
COMUNES EN
CIRCULACIÓN
AJUSTE
INTEGRAL DEL
CAPITAL
SOCIAL
RESERVA
LEGAL
RESERVA
ESPECIAL
PARA FUTUROS
DIVIDENDOS
RESERVA
ESPECIAL
ADOPCIÓN NIIF
RESERVA POR
REVALUO
PPYE EN
SUBSIDIARIAS
RESERVA POR
REVALUO
PPYE
RESULTADOS
NO ASIGNADOS
Saldos al 31 de diciembre de 2020 60.000.000
477.800.613
52.002.587
67.696.648
41.976.220
179.357.173
65.733.998
(185.496.357)
759.070.882
Ganancia neta del período
Otros resultados integrales del período
-
-
-
-
-
-
-
40.444.295
40.444.295
-
-
-
-
-
(606.161)
(140.514)
-
(746.675)
Saldos al 31 de marzo de 2021 60.000.000
477.800.613
52.002.587
67.696.648
41.976.220
178.751.012
65.593.484
(145.052.062)
798.768.502

Las notas que se acompañan son parte integrante de estos estados financieros individuales.

Véase mi informe del 10 de mayo de 2021

Héctor Evaristo Riba Presidente

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6

DULCOR SOCIEDAD ANÓNIMA

==> picture [39 x 25] intentionally omitted <==

ESTADO DE CAMBIOS EN EL PATRIMONIO NETO INTERMEDIO CONDENSADO INDIVIDUAL POR LOS PERÍODOS DE TRES MESES FINALIZADOS EL 31 DE MARZO DE 2021 Y 2020

(Expresados en moneda homogénea – Pesos – A la fecha de cierre)

RUBROS APORTES DE LOS PROPIETARIOS
RESULTADOS ACUMULADOS
SUBTOTAL
ATRIBUIBLE A
LOS
ACCIONISTAS
DE LA
SOCIEDAD
CAPITAL
SOCIAL
ACCIONES
COMUNES EN
CIRCULACIÓN
AJUSTE
INTEGRAL DEL
CAPITAL
SOCIAL
RESERVA
LEGAL
RESERVA
ESPECIAL
PARA FUTUROS
DIVIDENDOS
RESERVA
ESPECIAL
ADOPCIÓN NIIF
RESERVA POR
REVALUO
PPYE EN
SUBSIDIARIAS
RESERVA POR
REVALUO
PPYE
RESULTADOS
NO ASIGNADOS
Saldos al 31 de diciembre de 2019
60.000.000
477.800.613
52.002.587
233.756.184
41.976.220
175.628.612
52.872.417
(472.877.724)
621.158.910
Pérdida neta del período
Otros resultados integrales del período
-
-
-
-
-
-
-
(22.111.535)
(22.111.535)
-
-
-
-
-
(768.440)
(196.125)
-
(964.565)
Saldos al 31 de marzo de 2020 60.000.000
477.800.613
52.002.587
233.756.184
41.976.220
174.860.172
52.676.292
(494.989.259)
598.082.810

Las notas que se acompañan son parte integrante de estos estados financieros individuales.

Véase mi informe del 10 de mayo de 2021

Héctor Evaristo Riba Presidente

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7

DULCOR SOCIEDAD ANÓNIMA

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ESTADO DE FLUJOS DE EFECTIVO INTERMEDIO CONDENSADO INDIVIDUAL POR LOS PERÍODOS DE TRES MESES FINALIZADOS EL 31 DE MARZO DE 2021 Y 2020

(Expresados en moneda homogénea – Pesos – A la fecha de cierre)

31.03.2021 31.03.2020
FLUJOS DE EFECTIVO POR ACTIVIDADES OPERATIVAS
Ganancia / (Pérdida) del período 40.444.295 (22.111.535)
Impuesto a las ganancias (13.364.032) (28.462.025)
Resultado financiero neto (11.458.995) 110.260.332
Ajustes por:
Depreciaciones de propiedades, plantas y equipos 4.951.647 4.912.302
Amortizaciones de activos intangibles 91.484 177.981
Resultado de inversiones en sociedades (6.917.061) (36.723.704)
Resultados por venta de propiedades, plantas, equipos y propiedades de inversión (524.887) (56.114.471)
Variación en activos y pasivos:
Créditos por ventas (35.717.229) 278.304.017
Otros créditos 86.154.711 (273.695.368)
Existencias (283.617.961) 56.324.567
Cuentas por pagar comerciales, otras deudas y anticipos de clientes 217.706.971 291.489.326
Previsiones 342.266 (1.368.150)
Flujo neto de efectivo (utilizado en) / generado por actividades operativas (1.908.791) 322.993.272
FLUJOS DE EFECTIVO POR ACTIVIDADES DE INVERSIÓN
Pagos por compras y anticipos de propiedades, plantas y equipos, activos intangibles y otros (3.296.480) (1.012.773)
Ventas de propiedades, plantas, y equipo de inversión en propiedades 947.186 56.114.471
Cobro de Dividendos Veneziana 37.698.440 -
Flujo neto de efectivo generado por actividades de inversión 35.349.146 55.101.698
FLUJO DE EFECTIVO POR ACTIVIDADES DE FINANCIACIÓN
(Disminución) neta de préstamos bancarios (122.103.190) (263.226.586)
Cobro / (Pago) de intereses 89.267.417 (110.622.511)
Flujo neto de efectivo (utilizado en) generado por actividades de financiación (32.835.773) (373.849.097)
AUMENTO NETO EN EL EFECTIVO Y EQUIVALENTES DE EFECTIVO 604.582 4.245.873
Efectivo y equivalentes de efectivo al inicio del período 3.203.695 2.854.897
Aumento neto en el efectivo y equivalentes de efectivo 604.582 4.245.873
Efectivo y equivalentes de efectivo al cierre del período 3.808.277 7.100.770

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Véase mi informe del
10 de mayo de 2021
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Héctor Evaristo Riba Presidente

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DULCOR SOCIEDAD ANÓNIMA NOTAS A LOS ESTADOS FINANCIEROS INTERMEDIOS CONDENSADOS INDIVIDUALES POR LOS PERÍODOS DE TRES MESES FINALIZADOS EL 31 DE MARZO DE 2021 Y 2020 (Expresados en moneda homogénea – Pesos – A la fecha de cierre)

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NOTA 1. INFORMACIÓN GENERAL

1.1 Antecedentes de la Sociedad

Dulcor Sociedad Anónima, es una entidad organizada bajo las leyes de la República Argentina (Ley 19.550 y sus modificatorias). El domicilio legal es Av. Elvio Riba 1615, Arroyito, Provincia de Córdoba.

Conjuntamente con sus subsidiaria, produce una amplia gama de productos de consumo masivo (dulces y mermeladas, panificados en general) e industriales (especialmente materias primas para la elaboración de dulces) en Argentina y comercializa tanto en el país como en el exterior.

El estatuto de la Sociedad fue inscripto en el Registro Público de Comercio protocolo de contrato y disoluciones, bajo el número Mat – 1235 – A. Córdoba, 28 de diciembre de 1999, siendo la última modificación del mismo, introducida por Asamblea General Extraordinaria del 29 de enero de 2009, la que fue aprobada por Resolución N° 1597/2009 –B– de la Dirección de Inspección de Personas Jurídicas de la Provincia de Córdoba de fecha 18 de agosto de 2009, dictada en el Expte. N° 0007-074843/2009, e inscripta en el Registro Público de Comercio – Protocolo de Contrato y Disoluciones – bajo la Matrícula Nº 1235-A6, en Córdoba el 18 de agosto de 2009.

El 20 de octubre de 2014, la Asamblea General Extraordinaria Unánime Nº 33 de Accionistas de la Sociedad, aprobó la creación de un programa global para la emisión de Obligaciones Negociables simples no convertibles en acciones, conforme a lo establecido por la Ley N° 23.576 modificada por la Ley N° 23.962 y las Normas de la CNV.

Estos estados financieros han sido aprobados por acta de Directorio N° 251 de fecha 10 de mayo de 2021.

NOTA 2. NORMAS CONTABLES Y BASES DE PREPARACIÓN

A continuación, se detallan las normas contables más relevantes aplicadas por la Sociedad para la preparación de los presentes estados financieros individuales.

2.1 Bases de preparación

Los presentes estados financieros condensados individuales han sido preparados de acuerdo a las NIIF, emitidas por IASB y representan la adopción integral, explícita y sin reservas de las referidas normas internacionales. Las cifras incluidas en los estados financieros consolidados se exponen en pesos sin centavos al igual que las notas, excepto la utilidad por acción.

La preparación de los presentes estados financieros condensados individuales de acuerdo a las NIIF requiere que se realicen estimaciones y evaluaciones que afectan el monto de los activos y pasivos registrados y de los activos y pasivos contingentes revelados a la fecha de emisión de los presentes estados financieros consolidados como así también los ingresos y egresos registrados.

La Sociedad realiza estimaciones para calcular, por ejemplo, las depreciaciones y amortizaciones, el valor recuperable de los activos no corrientes, el cargo por impuesto a las ganancias, ciertos cargos laborales, las provisiones por contingencias, juicios laborales, civiles y comerciales e incobrables. Los resultados reales futuros pueden diferir de las estimaciones y evaluaciones realizadas a la fecha de preparación de los presentes estados financieros consolidados.

Las cifras incluidas en los estados financieros intermedios condensados individuales, se exponen en pesos sin centavos al igual que las notas, excepto la utilidad por acción.

Las cifras al 31 de diciembre de 2020 y al 31 de marzo de 2021 que se exponen en estos estados financieros condensados individuales a efectos comparativos, surgen de los estados financieros a dichas fechas y sobre los cuales se han efectuado ciertas reclasificaciones a efectos comparativos.

2.2 Empresa en marcha

A la fecha de los presentes estados financieros individuales, no existen incertidumbres respecto a sucesos o condiciones que puedan aportar dudas sobre la posibilidad de que la Sociedad siga operando normalmente como empresa en marcha.

Véase mi informe del 10 de mayo de 2021

Héctor Evaristo Riba Presidente

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9

DULCOR SOCIEDAD ANÓNIMA NOTAS A LOS ESTADOS FINANCIEROS INTERMEDIOS CONDENSADOS INDIVIDUALES POR LOS PERÍODOS DE TRES MESES FINALIZADOS EL 31 DE MARZO DE 2021 Y 2020 (Expresados en moneda homogénea – Pesos – A la fecha de cierre)

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NOTA 2. NORMAS CONTABLES Y BASES DE PREPARACIÓN (Cont.)

2.3 Cambios en políticas contables. Nuevas normas contables

Las políticas contables utilizadas en la preparación de los presentes estados financieros intermedios condensados individuales son consistentes con las utilizadas en la preparación de los estados financieros consolidados por el ejercicio finalizado el 31 de diciembre de 2019, excepto por las descriptas a continuación:

(a) Nuevas normas, modificaciones e interpretaciones que han entrado en vigor a partir del ejercicio iniciado el 1 de enero de 2020:

Modificaciones a la NIIF 3 “Combinación de negocios”: esta modificación revisa la definición de negocio. Según devoluciones recibidas por el IASB, la aplicación de la guía actual es percibida como demasiada compleja, y como resultado, demasiadas transacciones son calificadas como combinaciones de negocios. La aplicación de estas modificaciones no generó impactos en los presentes estados financieros intermedios condensados individuales.

Modificaciones a la NIC 1 y a la NIC 8 en la definición de materialidad: estas modificaciones a la NIC 1, “Presentación de estados financieros”, y la NIC 8, “Políticas contables, cambios en las estimaciones contables y errores", y consecuentes modificaciones a otras NIIF, esclarece el uso de una definición coherente de materialidad a través de las NIIF y el Marco Conceptual para Informes Financieros; aclara la definición de lo que se considera material; e incorpora algunas de las orientaciones de la NIC 1 sobre información no relevante. La aplicación de estas modificaciones no generó impactos significativos en los presentes estados financieros intermedios condensados individuales.

Modificaciones a la NIIF 9, NIC 39 y NIIF 7 – Reforma de la Tasa de interés de referencia: estas modificaciones proporcionan una alternativa temporal para la aplicación de requisitos específicos de contabilidad de coberturas a las relaciones de cobertura directamente afectadas por la reforma de la tasa de interés de referencia como el LIBOR y otros tipos interbancarios. La aplicación de estas modificaciones no generó impactos en los presentes estados financieros intermedios condensados individuales.

(b) Nuevas normas, modificaciones e interpretaciones publicadas que todavía no han entrado en vigor para ejercicios que comiencen a partir de 1 de enero de 2020 y no han sido adoptadas anticipadamente:

Modificaciones a la NIC 1, “Presentación de estados financieros” sobre la clasificación de pasivos: estas modificaciones aclaran que los pasivos se clasifican como corrientes o no corrientes, dependiendo de los derechos que existan al final del período sobre el que se informa. La clasificación no se ve afectada por las expectativas de la entidad o los acontecimientos posteriores a la fecha de los estados financieros. La enmienda también aclara lo que significa "liquidación" de un pasivo. Esta norma fue publicada en enero de 2020 y entrara en vigencia para los ejercicios que comiencen a partir del 1 de enero de 2022.

Modificaciones a la NIIF 16, “Arrendamientos” - concesiones de alquiler relacionadas con covid-19: Como resultado de la pandemia del coronavirus (covid-19), se han otorgado concesiones de alquiler a los arrendatarios. Esas concesiones pueden adoptar diversas formas, como suspensión y diferimiento de los pagos de los arrendamientos. El 28 de mayo de 2020, la IASB publicó una enmienda a la NIIF 16 que ofrece a los arrendatarios la posibilidad de evaluar si una concesión de alquiler relacionada con covid-19 es una modificación del contrato de arrendamiento. Los arrendatarios pueden optar por contabilizar esas concesiones de alquiler de la misma manera que lo harían si no se tratara de modificaciones del contrato de arrendamiento. En muchos casos, esto dará lugar a que la concesión se contabilice como pagos de arrendamiento variables en el período o períodos en que se produzca el hecho o la condición que desencadene el pago reducido.

Esta modificación fue publicada en mayo de 2020 y entró en vigencia para los ejercicios comenzados a partir del 1 de junio de 2020.

Modificaciones a la NIIF 3, “Combinaciones de negocios”: actualiza una referencia en la NIIF 3 al Marco Conceptual de Información Financiera sin cambiar los requisitos contables para las combinaciones de empresas.

Esta modificación fue publicada en mayo de 2020 y entrara en vigencia para los ejercicios que comiencen a partir del 1 de enero de 2022.

Véase mi informe del 10 de mayo de 2021

Héctor Evaristo Riba Presidente

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DULCOR SOCIEDAD ANÓNIMA NOTAS A LOS ESTADOS FINANCIEROS INTERMEDIOS CONDENSADOS INDIVIDUALES POR LOS PERÍODOS DE TRES MESES FINALIZADOS EL 31 DE MARZO DE 2021 Y 2020 (Expresados en moneda homogénea – Pesos – A la fecha de cierre)

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NOTA 2. NORMAS CONTABLES Y BASES DE PREPARACIÓN (Cont.)

2.4 Estacionalidad de las operaciones

En algunos de los segmentos de negocios donde se desarrolla la Sociedad, los resultados se ven afectados por los períodos productivos de ciertos insumos, tales como azúcar, maíz y fruta y por la comercialización de los productos, que muestran un comportamiento estacional dependiendo de diversos factores, tales como las condiciones climáticas (mayor demanda en épocas caracterizadas por temperaturas altas o bajas), las temporadas de fiestas (mayor demanda en épocas de pascua, navidad, etc.)

2.5 Moneda funcional y moneda de presentación

Las cifras incluidas en los estados financieros correspondientes a cada una de las entidades del Grupo se expresan en su moneda funcional. Los estados financieros consolidados se presentan en ARS, siendo la moneda funcional de la Sociedad y la moneda de presentación del Grupo.

2.6 Información financiera en economías de alta inflación

La NIC 29 "Información financiera en economías hiperinflacionarias" requiere que los estados financieros de una entidad cuya moneda funcional sea la de una economía de alta inflación, sean expresados en términos de la unidad de medida corriente a la fecha de cierre del ejercicio sobre el que se informa, independientemente de si están basados en el método del costo histórico o en el método del costo corriente.

Para ello, en términos generales, se debe computar en las partidas no monetarias la inflación producida desde la fecha de adquisición o desde la fecha de revaluación según corresponda. Dichos requerimientos también comprenden a la información comparativa de los estados financieros.

A los efectos de concluir sobre si una economía es categorizada como de alta inflación en los términos de la NIC 29, la norma detalla una serie de factores a considerar entre los que se incluye una tasa acumulada de inflación en tres años que se aproxime o exceda el 100%. Es por esta razón que, de acuerdo con la NIC 29, la economía argentina debe ser considerada como de alta inflación a partir del 1 de julio de 2018.

A su vez, la Ley N° 27.468 (B.O. 04/12/2018) modificó el artículo 10° de la Ley N° 23.928 y sus modificatorias, estableciendo que la derogación de todas las normas legales o reglamentarias que establecen o autorizan la indexación por precios, actualización monetaria, variación de costos o cualquier otra forma de repotenciación de las deudas, impuestos, precios o tarifas de los bienes, obras o servicios, no comprende a los estados financieros, respecto de los cuales continuará siendo de aplicación lo dispuesto en el artículo 62 in fine de la LGS.

Asimismo, el mencionado cuerpo legal dispuso la derogación del Decreto Nº 1269/2002 del 16 de julio de 2002 y sus modificatorios y delegó en el Poder Ejecutivo Nacional, a través de sus organismos de contralor, establecer la fecha a partir de la cual surtirán efecto las disposiciones citadas en relación con los estados financieros que les sean presentados. Por lo tanto, mediante su RG 777/2018 (B.O. 28/12/2018), la CNV dispuso que las entidades emisoras sujetas a su fiscalización deberán aplicar a los estados financieros anuales, por períodos intermedios y especiales, que cierren a partir del 31 de diciembre de 2018 inclusive, el método de re expresión de estados financieros en moneda homogénea conforme lo establecido por la NIC 29.

De acuerdo con la NIC 29, los estados financieros de una entidad que informa en la moneda de una economía de alta inflación deben reportarse en términos de la unidad de medida vigente a la fecha de los estados financieros. Todos los montos del estado de situación financiera que no se indican en términos de la unidad de medida actual a la fecha de los estados financieros deben actualizarse aplicando un índice de precios general. Todos los componentes del estado de resultados deben indicarse en términos de la unidad de medida actualizada a la fecha de los estados financieros, aplicando el cambio en el índice general de precios que se haya producido desde la fecha en que los ingresos y gastos fueron reconocidos originalmente en los estados financieros.

El ajuste por inflación en los saldos iniciales se calculó considerando los índices establecidos por la FACPCE con base en los índices de precios publicados por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC). La variación del índice utilizado para la re expresión de los presentes estados financieros individuales ha sido del 12,95 % en el ejercicio finalizado el 31 de marzo de 2021 y del 42,65 % en el período ejercicio finalizado el 31 de marzo de 2020.

Véase mi informe del 10 de mayo de 2021

Héctor Evaristo Riba Presidente

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DULCOR SOCIEDAD ANÓNIMA NOTAS A LOS ESTADOS FINANCIEROS INTERMEDIOS CONDENSADOS INDIVIDUALES POR LOS PERÍODOS DE TRES MESES FINALIZADOS EL 31 DE MARZO DE 2021 Y 2020

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(Expresados en moneda homogénea – Pesos – A la fecha de cierre)

NOTA 2. NORMAS CONTABLES Y BASES DE PREPARACIÓN (Cont.)

2.6 Información financiera en economías de alta inflación (Cont.)

Los principales procedimientos para el ajuste por inflación mencionado anteriormente son los siguientes:

  • Los activos y pasivos monetarios que se contabilizan a moneda de cierre del balance no son re expresados porque ya están expresados en términos de la unidad monetaria actual a la fecha de los estados financieros.

  • Activos y pasivos no monetarios que se contabilizan a costo a la fecha del balance y los componentes del patrimonio, se re expresan aplicando los coeficientes de ajuste correspondientes.

  • Todos los elementos en el estado de resultados se actualizan aplicando los factores de conversión relevantes.

  • Los resultados financieros fueron expuestos en términos reales, eliminado las respectivas coberturas inflacionarias.

  • El efecto de la inflación en la posición monetaria neta de la Sociedad se incluye en el Estado de Resultados " en resultados financieros, netos" en el rubro " resultado por posición monetaria neta"

  • Las cifras comparativas se han ajustado por inflación siguiendo el mismo procedimiento explicado en los puntos precedentes.

En la aplicación inicial del ajuste por inflación, las cuentas del patrimonio fueron re expresadas de la siguiente manera:

  • El capital fue re expresado desde la fecha de suscripción o desde la fecha del último ajuste por inflación contable, lo que haya sucedido después, el monto resultante fue incorporado a la cuenta "Ajuste de capital".

  • Las otras reservas de resultados no fueron re expresadas en la aplicación inicial.

2.7 Contexto Económico: Efectos COVID – 19

Desde las primeras semanas del 2020, el surgimiento y la diseminación de un virus denominado Coronavirus (o Covid-19), han generado diversas consecuencias en los negocios y actividades económicas a nivel global. Dada la magnitud de la propagación del virus, durante el mes de marzo del presente año, varios gobiernos de todo el mundo implementaron medidas drásticas para contener la propagación, incluido, entre otros, el cierre de fronteras, la prohibición de viajar por un período de tiempo, y finalmente el aislamiento obligatorio de la población junto con el cese de actividades comerciales no esenciales. Con fecha 11 de marzo la Organización Mundial de la Salud declaró al Covid-19 pandemia a nivel global.

En tal sentido el año pasado el Gobierno Nacional implementó una serie de medidas tendientes a disminuir la circulación de la población, disponiendo el confinamiento (Aislamiento social, preventivo y obligatorio), desde el 15 de marzo, permitiendo la circulación sólo de aquellas personas y la continuidad de la actividad de algunas empresas decretadas como esenciales, en las que se encuentra la Sociedad, para ir de poco habilitando ciertas actividades hasta disponer en noviembre de 2020 el Distanciamiento social, preventivo y obligatorio.

En función de las medidas adoptadas por el Gobierno Nacional tendientes a frenar la ola de contagios en el país y su impacto en la economía, se han implementado paquetes de ayuda fiscal para sostener el ingreso de parte de la población y de asistencia a empresas, a efectos de reducir ruptura en cadena de pago, crisis financieras y económicas, encontrándose Dulcor S.A. entre las empresas calificadas para recibir dicha asistencia. Sin embargo, aún no es posible cuantificar con precisión la duración de los períodos con restricciones y en qué medida afectará a futuro el negocio de la Sociedad y los resultados de sus operaciones de extenderse de manera prolongada esta situación, principalmente por las nuevas olas de contagio que se están propagando en el mundo y que ya afectaron al país y las empresas.

En tal sentido, la Sociedad continúa monitoreando de cerca la situación y definiendo planes de acción que se ajusten al contexto, siguiendo las disposiciones y recomendaciones de los diferentes organismos internacionales y/o Ministerios de sanidad, consumo y bienestar social.

Véase mi informe del 10 de mayo de 2021

Héctor Evaristo Riba Presidente

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DULCOR SOCIEDAD ANÓNIMA NOTAS A LOS ESTADOS FINANCIEROS INTERMEDIOS CONDENSADOS INDIVIDUALES POR LOS PERÍODOS DE TRES MESES FINALIZADOS EL 31 DE MARZO DE 2021 Y 2020 (Expresados en moneda homogénea – Pesos – A la fecha de cierre)

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NOTA 3. POLÍTICAS Y ESTIMACIONES CONTABLES CRÍTICAS

(a) Provisiones

Se realizan provisiones para ciertas contingencias probables por reclamos civiles, impositivos, comerciales y laborales que ocasionalmente se generan en el curso ordinario de los negocios. Con el propósito de determinar el nivel apropiado de provisiones relacionadas con estas contingencias, basados en el consejo de nuestros asesores legales internos y externos, determinamos la probabilidad de cualquier sentencia o resolución adversa relacionada con estas cuestiones, así como el rango de pérdidas probables que pudieran resultar de las potenciales resoluciones. De corresponder, se hace una determinación del monto de provisiones requeridas para estas contingencias luego de un cuidadoso análisis de cada caso particular.

(b) Impuesto a las ganancias

Debemos estimar nuestro impuesto a las ganancias en la jurisdicción en la que operamos. Este proceso incluye la estimación realizada de la exposición impositiva final y la determinación de diferencias temporarias resultantes del tratamiento diferido en ciertos rubros, tales como devengamientos y amortizaciones, a los fines impositivos y contables. Estas diferencias pueden resultar en activos y pasivos impositivos diferidos, los cuales se incluyen en nuestro estado de situación financiera consolidado. Debemos determinar en el curso de nuestros procedimientos de planificación fiscal, el año fiscal de la reversión de nuestros activos y pasivos impositivos diferidos y si existirán futuras ganancias gravadas en esos períodos. Reversamos en el ejercicio correspondiente los activos y pasivos impositivos diferidos por diferencias temporarias que habían sido oportunamente registradas, si anticipamos que la futura reversión tendrá lugar en un año de pérdida impositiva. Se requiere un análisis gerencial detallado para determinar nuestras provisiones por impuestos a las ganancias y activos y pasivos impositivos diferidos.

Dicho análisis implica efectuar estimaciones de la ganancia imponible en la jurisdicción en la que operamos y el período durante el cual los activos y pasivos impositivos diferidos serán recuperables. Si los resultados finales difieren de estas estimaciones, o si ajustamos estas estimaciones en períodos futuros, nuestra situación financiera y resultados podrían verse afectados.

(c) Reconocimiento de ingresos - bonificaciones y descuentos

Es necesario estimar al cierre de un ejercicio el grado de cumplimiento por parte de nuestros clientes de las metas de volumen y otras acciones comerciales convenidas en virtud de las cuales se hacen acreedores de bonificaciones y descuentos. En algunos casos implica estimar el cumplimiento de volúmenes de venta de períodos futuros cuando las metas son pluri-mensuales.

Véase mi informe del 10 de mayo de 2021

Héctor Evaristo Riba Presidente

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DULCOR SOCIEDAD ANÓNIMA NOTAS A LOS ESTADOS FINANCIEROS INTERMEDIOS CONDENSADOS INDIVIDUALES POR LOS PERÍODOS DE TRES MESES FINALIZADOS EL 31 DE MARZO DE 2021 Y 2020

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(Expresados en moneda homogénea – Pesos – A la fecha de cierre)

NOTA 4. PROPIEDADES, PLANTAS Y EQUIPOS

En los siguientes cuadros se detalla la composición y evolución del rubro propiedad, plantas y equipos:

Muebles, Obras en
Terrenos y Máquinas e herramientas, construcción Total
edificios instalaciones vehículos y y equipos en 2021
otros equipos tránsito
Valor de origen al inicio del ejercicio 284.505.134 296.287.894 118.069.212 4.691.389 703.553.629
Incorporación por adquisición 1.427.232 1.046.588 252.813 557.113 3.283.746
Valor de origen al cierre del período 285.932.366 297.334.482 118.322.025 5.248.502 706.837.375
Depreciación
Depreciación acumulada al inicio del período (135.583.922) (230.933.482) (110.987.076) - (477.504.480)
Altas por revalorización 200.734 - - - 200.734
Depreciación del período (1) (1.001.357) (3.170.743) (779.547) - (4.951.647)
Depreciación acumulada al cierre del período (136.384.545) (234.104.225) (111.766.623) - (482.255.393)
TOTAL AL 31.03.2021 149.547.821 63.230.257 6.555.402 5.248.502 224.581.982

(1) El destino contable de las depreciaciones del período se informa en nota 16.

Información requerida por Anexo A. en cumplimiento del Art. 1. Capítulo III. Título IV del TO/CNV.

En los siguientes cuadros se detalla la composición y evolución del rubro propiedad, plantas y equipos:

Muebles, Obras en
Terrenos y Máquinas e herramientas, construcción Total
edificios instalaciones vehículos y y equipos en 2020
otros equipos tránsito
Valor de origen al inicio del ejercicio 233.440.694 293.192.799 127.168.262 33.500.097 687.301.852
Incorporación por adquisición - 606.860 60.283 - 667.143
Valor de origen al cierre del período 233.440.694 293.799.659 127.228.545 33.500.097 687.968.995
Depreciación
Depreciación acumulada al inicio del período (133.630.740) (218.792.313) (116.536.308) - (468.959.361)
Altas por revalorización 280.179 - - - 280.179
Depreciación del período (1) (679.348) (3.170.811) (1.062.143) - (4.912.302)
Depreciación acumulada al cierre del período (134.029.909) (221.963.124) (117.598.451) - (473.591.484)
TOTAL AL 31.03.2020 99.410.785 71.836.535 9.630.094 33.500.097 214.377.511

(1) El destino contable de las depreciaciones del período se informa en nota 16.

Información requerida por Anexo A. en cumplimiento del Art. 1. Capítulo III. Título IV del TO/CNV.

Véase mi informe del 10 de mayo de 2021

Héctor Evaristo Riba Presidente

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DULCOR SOCIEDAD ANÓNIMA NOTAS A LOS ESTADOS FINANCIEROS INTERMEDIOS CONDENSADOS INDIVIDUALES POR LOS PERÍODOS DE TRES MESES FINALIZADOS EL 31 DE MARZO DE 2021 Y 2020

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(Expresados en moneda homogénea – Pesos – A la fecha de cierre)

NOTA 5. PROPIEDADES DE INVERSIÓN

En el siguiente cuadro se detalla la composición y evolución del rubro propiedades de inversión:

31.03.2021 31.03.2020
Terrenos y edificios
Costo
Valor de origen al inicio del ejercicio 542.738.825 536.225.534
Altas - 270.275
TOTAL AL CIERRE DEL PERIODO 542.738.825 536.495.809

Información requerida por Anexo D. en cumplimiento de Art. 1. Capítulo III. Título IV del TO/CNV.

Los siguientes montos se reconocieron en el Estado de Resultados Integrales:

31.03.2021 31.03.2020
Gastos operaciones directas de las inversiones inmobiliarias (274.437) (349.132)

NOTA 6. ACTIVOS INTANGIBLES

En los siguientes cuadros se detallan la composición y evolución del rubro activos intangibles:

Marcas, registros
y patentes
Software y
licencias
relacionadas
Total
Costo
Valor al origen al inicio del ejercicio 14.347.710 5.819.681 20.167.391
Altas 12.734 - 12.734
Valor de origen al cierre del período 14.360.444 5.819.681 20.180.125
Amortización
Amortización acumulada al inicio del ejercicio (10.662.659) (5.685.472) (16.348.131)
Amortización del período (1) (57.932) (33.552) (91.484)
Amortización acumulada al cierre del período (10.720.591) (5.719.024) (16.439.615)
TOTAL AL 31.03.2021 3.639.853 100.657 3.740.510
Marcas, registros
y patentes
Software y
licencias
relacionadas
Total
Costo
Valor al origen al inicio del ejercicio 14.032.069 5.819.681 19.851.750
Altas 75.355 - 75.355
Valor de origen al cierre delperíodo 14.107.424 5.819.681 19.927.105
Amortización
Amortización acumulada al inicio del ejercicio (10.317.517) (5.317.370) (15.634.887)
Amortización del período (1) (85.956) (92.025) (177.981)
Amortización acumulada al cierre del período (10.403.473) (5.409.395) (15.812.868)
TOTAL AL 31.03.2020 3.703.951 410.286 4.114.237

(1) El destino contable del cargo por amortización del período se informa en nota 16.

Información requerida por Anexo B. en cumplimiento de Art. 1. Capítulo III. Título IV del TO/CNV.

Véase mi informe del 10 de mayo de 2021

Héctor Evaristo Riba Presidente

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DULCOR SOCIEDAD ANÓNIMA NOTAS A LOS ESTADOS FINANCIEROS INTERMEDIOS CONDENSADOS INDIVIDUALES POR LOS PERÍODOS DE TRES MESES FINALIZADOS EL 31 DE MARZO DE 2021 Y 2020

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(Expresados en moneda homogénea – Pesos – A la fecha de cierre)

NOTA 7. PARTICIPACIÓN EN SUBSIDIARIAS

En los siguientes cuadros se detallan la evolución y composición del rubro participación de subsidiarias:

31.03.2021 31.12.2020
Participación Participación
en subsidiaria en subsidiaria
Saldo al inicio del ejercicio 486.186.952 442.585.223
Resultado de inversiones en sociedades 6.917.061 55.767.919
Cobro de dividendos sociedad controlada (37.698.440) (26.089.241)
Revaluación de Propiedades,plantasyequipos en subsidiaria (606.161) 13.923.051
SALDO AL CIERRE DEL PERIODO 454.799.412 486.186.952
Sociedades País Actividad principal
PANIFICADORA VENEZIANA S.A. Argentina Elaboración depanesyderivados

Información requerida por Anexo C. en cumplimiento de Art. 1. Capítulo III. Título IV del TO/CNV.

Sociedades
Valor
Nominal
Cantidad
de acciones
Patrimonio
Neto
Capital
Social
Resultados
Otras
reservas
% de
Participa-
ción
Valor de
libros
31.03.2021
PANIFICADORA
VENEZIANA S.A.
100
2600
482.565.762
213.738.861
6.696.190
262.130.711
94.2461%
454.799.412
TOTAL
482.565.762
213.738.861
6.696.190
262.130.711
454.799.412
Valor de
libros
31.12.2020
486.186.952
486.186.952

NOTA 8. RESTRICCIÓN A LA DISTRIBUCIÓN DE UTILIDADES

De acuerdo con la LGS, el estatuto social y las resoluciones aplicables de la CNV, debe transferirse a la reserva legal el 5% de las ganancias del ejercicio más / (menos) los ajustes de resultados de ejercicios anteriores, hasta que la Reserva alcance el 20% del capital ajustado.

NOTA 9. EVOLUCIÓN DEL CAPITAL SOCIAL

En cuadro a continuación, se expone la evolución del capital social en el ejercicio actual y en los últimos tres ejercicios sociales cerrados:


cerrados:
31.03.2021 31.12.2020 31.12.2019 31.12.2018
Capital social al inicio 60.000.000 60.000.000 60.000.000 3.900.000
Aumento de capital - - - 56.100.000
CAPITAL SOCIAL AL CIERRE 60.000.000 60.000.000 60.000.000 60.000.000

El capital social al 31 de marzo de 2021 de ARS 60.000.000 está representado por 6000 acciones nominativas no endosables clase A de ARS 100 de valor nominal y con derecho a 5 votos por acción.

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Véase mi informe del
10 de mayo de 2021
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Héctor Evaristo Riba Presidente

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DULCOR SOCIEDAD ANÓNIMA NOTAS A LOS ESTADOS FINANCIEROS INTERMEDIOS CONDENSADOS INDIVIDUALES POR LOS PERÍODOS DE TRES MESES FINALIZADOS EL 31 DE MARZO DE 2021 Y 2020

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(Expresados en moneda homogénea – Pesos – A la fecha de cierre)

10. PRÉSTAMOS

La composición del rubro préstamos se expone a continuación:

10. PRÉSTAMOS
La composición del rubro préstamos se expone a continuación:
31.03.2021 31.12.2020
No corriente
Préstamos bancarios 721.671.906 824.675.041
Préstamos financieros 44.179.550 45.625.241
Obligaciones por arrendamientos financieros 4.417.058 3.567.638
Total no corriente 770.268.514 873.867.920
Corriente
Préstamos bancarios 186.292.870 188.834.883
Préstamos financieros 372.331 14.131.931
Obligaciones por arrendamientos financieros 2.396.279 4.886.169
Descubiertos bancarios 243.748 -
Factoring 187.710 143.739
Total corriente 189.492.938 207.996.722
TOTAL 959.761.452 1.081.864.642

A continuación, se resumen los plazos de vencimiento de los préstamos consolidados de la Sociedad:

  • Saldos al 31 de marzo de 2021:
De uno a dos De dos a tres Más de tres años Total
años años no corriente
Préstamos bancarios 481.463.011 240.208.895 - 721.671.906
Préstamos financieros 39.000.000 - 5.179.550 44.179.550
Obligaciones por arrendamientos financieros 4.417.058 - - 4.417.058
TOTAL AL 31.03.2021 524.880.069 240.208.895 5.179.550 770.268.514
Hasta tres De tres a seis De seis a nueve De nueve meses Total
Meses meses meses a un año Corriente
Préstamos bancarios 47.164.816 53.774.629 52.126.648 33.226.777 186.292.870
Préstamos financieros 372.331 - - - 372.331
Obligaciones por arrendamientos financieros 627.781 543.092 648.696 576.710 2.396.279
Descubiertos bancarios 243.748 - - - 243.748
Factoring 187.710 - - - 187.710
TOTAL AL 31.03.2021 48.596.386 54.317.721 52.775.344 33.803.487 189.492.938

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Véase mi informe del
10 de mayo de 2021
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Héctor Evaristo Riba Presidente

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DULCOR SOCIEDAD ANÓNIMA NOTAS A LOS ESTADOS FINANCIEROS INTERMEDIOS CONDENSADOS INDIVIDUALES POR LOS PERÍODOS DE TRES MESES FINALIZADOS EL 31 DE MARZO DE 2021 Y 2020

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(Expresados en moneda homogénea – Pesos – A la fecha de cierre)

10. PRÉSTAMOS (Cont.)

  • Saldos al 31 de diciembre 2020:
10. PRÉSTAMOS (Cont.)
-Saldos al 31 de diciembre 2020:
De uno a dos
De
dos a tres
De
tres a cinco años Total
Años Años no corriente
Préstamos bancarios 180.823.357 134.371.906 509.479.778 824.675.041
Préstamos financieros 40.324.196 - 5.301.045 45.625.241
Obligaciones por arrendamientos financieros 3.458.009 109.629 - 3.567.638
TOTAL AL 31.12.2020 224.605.562 134.481.535 514.780.823 873.867.920
Hasta tres
De
tres a seis De seis a nueve
De nueve meses
Total
Meses meses Meses a un año Corriente
Préstamos bancarios 36.747.959 43.474.645 55.180.387
53.431.892
188.834.883
Préstamos financieros 205.676 - -
13.926.255
14.131.931
Obligaciones por arrendamientos financieros 1.497.800 921.977 1.486.904
979.488
4.886.169
Factoring 143.739 - -
-
143.739
TOTAL AL 31.12.2020 38.595.174 44.396.622 56.667.291
68.337.635
207.996.722

Los valores en libros de los préstamos están denominados en las siguientes monedas:

31.03.2021 31.12.2020
ARS 386.333.711 456.232.615
USD 573.427.741 625.632.027
TOTAL 959.761.452 1.081.864.642

Los valores razonables de los saldos incluidos en el rubro préstamos, no presentan diferencias significativas con los valores en libros.

NOTA 11. PROVISIONES DEDUCIDAS DEL ACTIVO E INCLUIDAS EN EL PASIVO

En los cuadros a continuación se presenta la evolución de las previsiones deducidas del activo e incluidas en el pasivo:

Incluidas en el pasivo

Juicios laborales, civilesy comerciales(1)
31.03.2021 31.03.2020
Saldos al inicio del período 4.361.015 5.937.111
Bajas 342.266 (1.368.150)
TOTALES AL CIERRE 4.703.281 4.568.961

(1) El destino contable de los aumentos y disminuciones se informan en nota 16 y en el rubro “Gastos financieros” del estado de resultados individual.

Información requerida por Anexo E, en cumplimiento de Art. 1. Capítulo III. Título IV del TO/CNV.

Véase mi informe del 10 de mayo de 2021

Héctor Evaristo Riba Presidente

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18

DULCOR SOCIEDAD ANÓNIMA NOTAS A LOS ESTADOS FINANCIEROS INTERMEDIOS CONDENSADOS INDIVIDUALES POR LOS PERÍODOS DE TRES MESES FINALIZADOS EL 31 DE MARZO DE 2021 Y 2020

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(Expresados en moneda homogénea – Pesos – A la fecha de cierre)

NOTA 12. SALDOS DE ACTIVOS Y PASIVOS EN MONEDA EXTRANJERA

En el siguiente cuadro se detalla la composición de los activos y pasivos en moneda extranjera:

Rubros
Monto en
moneda
extranjera
Clase de
moneda
extranjera
Cambio
vigente
Monto en moneda local al
31.03.2021
31.12.2020
ACTIVO
ACTIVO CORRIENTE
Reintegros a percibir y factor de convergencia
140.130
USD
91,5
Cuentas por cobrar comerciales comunes
185.083
USD
91,5
Otros créditospor cobrar comunes
1.637.635
USD
91,5
12.821.858
16.417.005
16.935.077
15.526.870
149.843.647
133.124.089
TOTAL DEL ACTIVO CORRIENTE
1.962.848
USD
91,5
ACTIVO NO CORRIENTE
Otros créditospor cobrar
1.612.240
USD
91,5
179.600.582
165.067.964
147.519.986
167.855.915
TOTAL DEL ACTIVO NO CORRIENTE
1.612.240
USD
91,5
147.519.986
167.855.915
TOTAL DEL ACTIVO
3.575.088
USD
91,5
327.120.568
332.923.879
PASIVO
PASIVO NO CORRIENTE
Préstamos
4.085.729
USD
97,5
398.358.551
466.586.293
TOTAL DEL PASIVO NO CORRIENTE
4.085.729
USD
97,5
398.358.551
466.586.293
PASIVO CORRIENTE
Préstamos
1.795.581
USD
97,5
175.069.190
159.045.734
TOTAL DEL PASIVO CORRIENTE
1.795.581
USD
97,5
175.069.190
159.045.734
TOTAL DEL PASIVO
5.881.310
USD
97.5
573.427.741
625.632.027

Información requerida por Anexo G, en cumplimiento de Art. 1. Capítulo III. Título IV del TO/CNV.

Véase mi informe del 10 de mayo de 2021

Héctor Evaristo Riba Presidente

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19

DULCOR SOCIEDAD ANÓNIMA NOTAS A LOS ESTADOS FINANCIEROS INTERMEDIOS CONDENSADOS INDIVIDUALES POR LOS PERÍODOS DE TRES MESES FINALIZADOS EL 31 DE MARZO DE 2021 Y 2020

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(Expresados en moneda homogénea – Pesos – A la fecha de cierre)

NOTA 13. COMPROMISOS Y GARANTÍAS OTORGADAS

(a) Garantías otorgadas por préstamos de subsidiarias y otras sociedades

En los cuadros a continuación se detallan las garantías otorgadas por préstamos obtenidos por subsidiarias y otras sociedades:

Empresa Acreedor/ Beneficiario Moneda
original
Tipo de
garantía
Monto
máximo
avalado
Valor de
libros al
31.03.2021
Subsidiaria
Panificadora Veneziana S.A. Industrial and Commercial Bank of China Limited USD Fianza 2000 -
Panificadora Veneziana S.A. Banco Ciudad Buenos Aires S.A. ARS Fianza 600 -
Panificadora Veneziana S.A. Banco de la Provincia de Buenos Aires ARS Fianza 6.2120 670.107
Panificadora Veneziana S.A. Banco Ciudad Buenos Aires S.A. ARS Fianza 400 -
Panificadora Veneziana S.A. Banco Ciudad Buenos Aires S.A. ARS Fianza 3.5000 -
Panificadora Veneziana S.A. (2) Banco Ciudad Buenos Aires S.A. ARS Fianza 300 -
Panificadora Veneziana S.A.(2) Banco Hipotecario S.A. ARS Fianza 6.6500 2.457.168
Otras sociedades
Vanoli S.A. Banco Hipotecario S.A. ARS Fianza 2.5000 -
Vanoli S.A. Banco Ciudad Buenos Aires S.A. ARS Fianza 2.2000 -
Vanoli S.A. (1) Banco Ciudad Buenos Aires S.A. ARS Fianza 4.3000 -
Vanoli S.A. Banco Ciudad Buenos Aires S.A. ARS Fianza 200 -
Vanoli S.A. Banco Ciudad Buenos Aires S.A. ARS Fianza 300 802.900
Vanoli S.A. Acindar Pyme SGR ARS Fianza 1500 -
Jose Llenes S.A,.C.I.F (2) Banco Hipotecario S.A. (2) ARS Fianza 1.6000 -
Jose Llenes S.A,.C.I.F Acindar Pyme SGR ARS Fianza 500 -
Angiord S.A.C.I.F (2) Banco Hipotecario S.A. (2) ARS Fianza 700 -
Angiord S.A.C.I.F Acindar Pyme SGR ARS Fianza 800 -
Frunat S.A. Acindar Pyme SGR ARS Fianza 200 -

(1) Garantiza la calificación vigente de Descubierto en Cuenta Corriente, Descuento de Cheques de pago diferido de Terceros y Préstamo Bullet.

(2) Garantiza la calificación vigente de Descubierto en Cuenta Corriente y Préstamo Bullet.

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Véase mi informe del
10 de mayo de 2021
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Héctor Evaristo Riba Presidente

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DULCOR SOCIEDAD ANÓNIMA NOTAS A LOS ESTADOS FINANCIEROS INTERMEDIOS CONDENSADOS INDIVIDUALES POR LOS PERÍODOS DE TRES MESES FINALIZADOS EL 31 DE MARZO DE 2021 Y 2020

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(Expresados en moneda homogénea – Pesos – A la fecha de cierre)

NOTA 13. COMPROMISOS Y GARANTÍAS OTORGADAS (Cont.)

(a) Garantías otorgadas por préstamos de subsidiarias y otras sociedades (Cont.)

Empresa Acreedor/ Beneficiario Moneda
original
Tipo de
garantía
Monto
máximo
avalado
Valor de
libros al
31.12.2020
Subsidiaria
Panificadora Veneziana S.A. Industrial and Commercial Bank of China Limited (1) USD Fianza 2000 -
Panificadora Veneziana S.A. Banco Ciudad de Buenos Aires S.A. ARS Fianza 600 -
Panificadora Veneziana S.A. Banco de la Provincia de Buenos Aires ARS Fianza 6.2120 389.940
Panificadora Veneziana S.A. Banco Ciudad de Buenos Aires S.A. ARS Fianza 400 -
Panificadora Veneziana S.A. Banco Ciudad de Buenos Aires S.A. ARS Fianza 3.5000 -
Panificadora Veneziana S.A. (2) Banco Ciudad de Buenos Aires S.A. ARS Fianza 300 560
Panificadora Veneziana S.A.(2) Banco Hipotecario S.A. ARS Fianza 6.6500 3.660.701
Otras sociedades
Vanoli y Cia. S.A. Banco Hipotecario S.A. ARS Fianza 2.5000 -
Vanoli y Cia. S.A. Banco Ciudad Buenos Aires S.A. ARS Fianza 2.2000 -
Vanoli y Cia. S.A. (1) Banco Ciudad Buenos Aires S.A. ARS Fianza 4.3000 -
Vanoli y Cia. S.A. Banco Ciudad Buenos Aires S.A. ARS Fianza 200 -
Vanoli y Cia. S.A. Banco Ciudad Buenos Aires S.A. ARS Fianza 300 1.160.163
Vanoli y Cia. S.A. Acindar Pyme SGR ARS Fianza 1500 -
Jose Llenes S.A,.C.I.F (2) Banco Hipotecario S.A. ARS Fianza 1.6000 -
Jose Llenes S.A,.C.I.F Acindar Pyme SGR ARS Fianza 500 -
Angiord S.A.C.I.F (2) Banco Hipotecario S.A. ARS Fianza 700 -
Frunat Acindar Pyme SGR ARS Fianza 200 -
Angiord S.A.C.I.F Acindar Pyme SGR ARS Fianza 800 -

(1) Garantiza la calificación vigente de Descubierto en Cuenta Corriente, Descuento de Cheques de pago diferido de Terceros y Préstamo Bullet

(2) Garantiza la calificación vigente de Descubierto en Cuenta Corriente y Préstamo Bullet

B) Otras garantías otorgadas y bienes de disponibilidad restringida

b.1 Préstamos Hipotecarios

Valor
Empresa Acreedor / Beneficiario Moneda
original
Tipo de
garantía
Garantía corriente de
la garantía
otorgada al
Valor de
libros al
31.03.2021
Valor de
libros al
31.12.2020
31.03.2021
Dulcor S.A. (1) Banco Nación Argentina ARS Hipotecaria Terreno y 420.0800 310.983.555 310.983.555
Dulcor S.A. (2) Pyme Aval Sociedad de Garantía
Reciproca
ARS Hipotecaria Edificios 76.2500 28.731.665 -

(1) La hipoteca en grado sucesivo sobre la planta industrial de Arroyito y Campo de Salta.

(2) Hipoteca sobre un inmueble que posee Dulcor S.A., en la ciudad de Cordoba.

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Véase mi informe del
10 de mayo de 2021
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Héctor Evaristo Riba Presidente

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DULCOR SOCIEDAD ANÓNIMA NOTAS A LOS ESTADOS FINANCIEROS INTERMEDIOS CONDENSADOS INDIVIDUALES POR LOS PERÍODOS DE TRES MESES FINALIZADOS EL 31 DE MARZO DE 2021 Y 2020

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(Expresados en moneda homogénea – Pesos – A la fecha de cierre)

NOTA 14. VENTA DE BIENES Y SERVICIOS

En el siguiente cuadro se detalla la composición del rubro ventas:

31.03.2021 31.03.2020
Venta de mercadería a mercado interno 831.870.688 668.723.597
Venta de mercadería a mercado externo 46.826.041 47.320.552
Venta de servicios 15.801.261 35.553.034
Descuentosybonificaciones (29.235.473) (75.953.777)
TOTALES 865.262.517 675.643.406

NOTA 15. COSTO DE VENTA DE BIENES Y SERVICIOS

En el siguiente cuadro se detalla la composición del rubro costo de ventas de bienes y servicios prestados:

31.03.2021 31.03.2020
Existencia al inicio del ejercicio 595.674.156 649.136.779
Compras del período 816.667.704 332.957.040
Gastos de producción y prestación de servicios 183.959.547 146.362.589
Reintegro de exportación netos 523.440 (1.256.954)
Existencia al cierre delperíodo (879.292.114) (592.812.212)
TOTALES 717.532.733 534.387.242

Información requerida por Anexo F. en cumplimiento de Art. 1. Capítulo III. Título IV del TO/CNV.

Véase mi informe del 10 de mayo de 2021

Héctor Evaristo Riba Presidente

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22

DULCOR SOCIEDAD ANÓNIMA NOTAS A LOS ESTADOS FINANCIEROS INTERMEDIOS CONDENSADOS INDIVIDUALES POR LOS PERÍODOS DE TRES MESES FINALIZADOS EL 31 DE MARZO DE 2021 Y 2020

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(Expresados en moneda homogénea – Pesos – A la fecha de cierre)

NOTA 16. INFORMACIÓN SOBRE GASTOS POR FUNCIÓN Y NATURALEZA (Art. 64 inc. b) Ley 19.550)

Rubros Gastos de
Producción
Gastos de
Comerciali-
zación
Gastos de
Adminis-
tración
Gastos Inv.
Inmobiliarias
TOTALES
AL
31.03.2021
Retribución de Administradores, Directores y Síndicos - - 567.980 - 567.980
Honorarios y retribuciones por servicios 789.408 - 6.602.103 - 7.391.511
Sueldos, jornales y cargas sociales 77.132.696 18.837.759 26.724.122 - 122.694.577
Impuestos, tasas y contribuciones - 1.591.026 878.907 274.437 2.744.370
Impuestos directos - 8.745.497 - - 8.745.497
Fletes y acarreos 34.385.562 29.492.550 - - 63.878.112
Combustibles y lubricantes 6.269.601 102.322 159.777 - 6.531.700
Gastos de importación 6.233.599 - - - 6.233.599
Servicios de terceros 14.874.269 13.428.345 - - 28.302.614
Conservación de bienes de uso 12.871.884 41.308 300.791 - 13.213.983
Depreciación de bienes de uso 4.241.135 - 710.512 - 4.951.647
Energía eléctrica, gas y comunicaciones 9.935.704 - 2.614.330 - 12.550.034
Gastos de viaje, movilidad y estadía 104.220 2.554.442 5.417 - 2.664.079
Gastos generales varios 7.763.955 778.873 930.366 - 9.473.194
Publicidad y propaganda - 144.229 - - 144.229
Comisiones - 11.854.394 - - 11.854.394
Alquileres y arrendamientos - 205.781 37.532 - 243.313
Seguros 9.299.691 2.761.559 37.222 - 12.098.472
Amortización de activos intangibles 57.823 - 33.661 - 91.484
Regalías - 1.736.354 - - 1.736.354
Derechos a la exportación - 4.184.576 - - 4.184.576
TOTALES AL 31.03.2021 183.959.547 96.459.015 39.602.720 274.437 320.295.719

Información requerida por Anexo H. en cumplimiento de Art. 1. Capítulo III. Título IV del TO/CNV.

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Véase mi informe del
10 de mayo de 2021
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Héctor Evaristo Riba Presidente

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23

DULCOR SOCIEDAD ANÓNIMA NOTAS A LOS ESTADOS FINANCIEROS INTERMEDIOS CONDENSADOS INDIVIDUALES POR LOS PERÍODOS DE TRES MESES FINALIZADOS EL 31 DE MARZO DE 2021 Y 2020

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(Expresados en moneda homogénea – Pesos – A la fecha de cierre)

NOTA 16. INFORMACIÓN SOBRE GASTOS POR FUNCIÓN Y NATURALEZA (Art. 64 inc. b) Ley 19.550) (Cont.)

Rubros Gastos de
Producción
Gastos de
Comerciali-
zación
Gastos de
Adminis-
tración
Gastos Inv.
Inmobiliarias
TOTALES
AL 31.03.2020
Retribución de Administradores, Directores y Síndicos - - 602.321 - 602.321
Honorarios y retribuciones por servicios 63.960 - 3.758.724 - 3.822.684
Sueldos, jornales y cargas sociales 81.679.564 15.463.860 27.281.845 - 124.425.269
Impuestos, tasas y contribuciones - 1.260.184 1.882.002 349.132 3.491.318
Impuestos directos - 9.692.331 - - 9.692.331
Fletes y acarreos 18.362.563 38.399.606 - - 56.762.169
Combustibles y lubricantes 6.008.253 166.378 271.843 - 6.446.474
Gastos de importación 1.615.278 - - - 1.615.278
Servicios de terceros 12.801.709 17.099.032 - - 29.900.741
Conservación de bienes de uso 4.689.820 78.037 596.166 - 5.364.023
Depreciación de bienes de uso 4.155.950 - 756.352 - 4.912.302
Energía eléctrica, gas y comunicaciones 9.065.040 - 3.139.206 - 12.204.246
Gastos de viaje, movilidad y estadía 238.621 59.709 67.872 - 366.202
Gastos generales varios 4.759.264 1.410.694 1.395.629 - 7.565.587
Publicidad y propaganda - 246.836 - - 246.836
Comisiones - 12.166.682 - - 12.166.682
Alquileres y arrendamientos - 1.014.053 291.173 - 1.305.226
Seguros 2.834.656 1.705.163 - - 4.539.819
Amortización de activos intangibles 85.956 92.025 - 177.981
Regalías - 1.881.324 - - 1.881.324
Sueldos, jornales y cargas soc. por cta. de terceros 1.955 - - 1.955
Derechos a la exportación - 19.912.126 - 19.912.126
TOTALES AL 31.03.2020 146.362.589 120.556.015 40.135.158 349.132 307.402.894

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Véase mi informe del
10 de mayo de 2021
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Héctor Evaristo Riba Presidente

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24

DULCOR SOCIEDAD ANÓNIMA NOTAS A LOS ESTADOS FINANCIEROS INTERMEDIOS CONDENSADOS INDIVIDUALES POR LOS PERÍODOS DE TRES MESES FINALIZADOS EL 31 DE MARZO DE 2021 Y 2020 (Expresados en moneda homogénea – Pesos – A la fecha de cierre)

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NOTA 17. TRANSACCIONES Y SALDOS CON PARTES RELACIONADAS

A continuación, se detallan las transacciones y saldos pendientes al 31 de marzo de 2020 y 2019 con partes relacionadas:

  • (a) Ventas de bienes, servicios
(a)
Ventas de bienes, servicios
Tipo de relación
Venta de Bienes
Venta de Servicios

31.03.2021
31.03.2020
31.03.2021
31.03.2020
PANIFICADORA VENEZIANA S.A.
Controlada
252.549
837.642
6.718.325
6.266.599
TOTAL 252.549
837.642
6.718.325
6.266.599
(b)
Compras de bienes, servicios y otros egresos
Tipo de relación
Compras de Bienes
Compras de Servicios

31.03.2021
31.03.2020
31.03.2021
31.03.2020
PANIFICADORA VENEZIANA S.A.
Controlada
1.306.589
1.127.850
-
-
TOTAL 1.306.589
1.127.850
-
-

NOTA 17. TRANSACCIONES Y SALDOS CON PARTES RELACIONADAS (Cont)

(c) Intereses perdidos

Tipo de relación 31.03.2021 31.03.2020
PANIFICADORA VENEZIANA S.A. Controlada - 7.410.683
TOTAL - 7.410.683

Las cuentas por cobrar y por pagar con partes relacionadas surgen principalmente de transacciones de venta y de compra, respectivamente, las mismas vencen dentro de los doce meses de la fecha de la venta y no devengan intereses, en caso de que el origen sea financiero se devengan un interés igual a la tasa Badlar más cinco puntos. Las cuentas por cobrar no tienen garantías y no generan intereses. No se han registrado previsiones por estas cuentas por cobrar a partes relacionadas.

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Véase mi informe del
10 de mayo de 2021
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Héctor Evaristo Riba Presidente

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