DO & CO Restaurants & Catering AG

Quartalsbericht

3. Quartal

2007/2008

Konzernlagebericht über die ersten drei Quartale 2007/2008 (1. April 2007 – 31. Dezember 2007)

DO & CO IN ZAHLEN

Kennzahlen der DO & CO Gruppe nach IFRS

Die Abkürzungen und Berechnungen der Kennzahlen werden im Kennzahlen Glossar erläutert.

		3. Quartal	3. Quartal		1. - 3. Quartal 1. - 3. Quartal
		2007 / 2008	2006 / 2007	2007 / 2008	2006 / 2007

Umsatz	in m €	87,51	44,91	276,16	150,15
EBITDA	in m €	5,47	0,93	23,82	8,36
EBITDA-Marge	in %	6,3 %	2,1 %	8,6 %	5,6 %
EBIT	in m €	1,37	-0,83	12,28	4,07
EBIT-Marge	in %	1,6 %	-1,9 %	4,4 %	2,7 %
EGT	in m €	0,78	-0,06	11,55	5,14
Konzernergebnis	in m €	-0,75	-0,31	4,36	3,29

MitarbeiterInnen		4.133	1.639	4.029	1.764

Eigenkapital 1	in m €	75,11	45,17	75,11	45,17
Eigenkapital-Quote1	in %	40,8 %	30,9 %	40,8 %	30,9 %
Nettozinsverbindlichkeiten	in m €	-10,09	20,21	-10,09	20,21
Net gearing	in %	-13,4 %	44,7 %	-13,4 %	44,7 %
Working Capital	in m €	23,06	-5,03	23,06	-5,03

Operativer Cash-Flow	in m €	8,44	-0,11	27,04	10,61
Abschreibungen	in m €	-4,10	-1,76	-11,54	-4,29
Free Cash-Flow	in m €	5,93	-45,16	19,12	-39,84

ROS	in %	0,9 %	-0,1 %	4,2 %	3,4 %
Capital Employed	in m €	89,00	75,99	89,00	75,99
ROCE	in %	0,6 %	-1,5 %	8,8 %	5,1 %
ROE	in %	-1,0 %	-0,8 %	5,8 %	8,4 %

1 … Bereinigt um vorgesehene Dividendenzahlungen und Buchwerte der Firmenwerte

Kennzahlen je Aktie

(berechnet mit der Anzahl der Aktien nach dem Aktiensplit)

			2)		2)
		3. Quartal	3. Quartal	1. - 3. Quartal 1. - 3. Quartal
		2007 / 2008	2006 / 2007	2007 / 2008	2006 / 2007
EBITDA je Aktie	in EUR	0,70	0,14	3,06	1,29
EBIT je Aktie 1	in EUR	0,18	-0,13	1,57	0,63
Gewinn je Aktie 1	in EUR	-0,10	-0,05	0,56	0,51
buchmäßiges Eigenkapital 3	in EUR	9,64	6,95	9,64	6,95
Höchstkurs 4	in EUR	23,80	15,50	26,00	15 ,50
Tiefstkurs 4	in EUR	20,00	12,03	20,00	9,98
Kurs ultimo 4	in EUR	20,20	15,50	20,20	15 ,50
Aktienanzahl ultimo	in TPie	7.795 ,20	6.496,00	7.795,20	6.496,00
Marktkapitalisierung ultimo	in m EUR	157,46	100,69	157,46	100,69

1 ... Bereinigt um Firmenwertabschreibung

2 … Zur Erleichterung der Vergleichbarkeit wurde der Effekt aus dem Aktiensplit auf die Vergleichszahlen des Vorjahres angewendet.

3 ... Bereinigt um vorgesehene Dividendenzahlungen und Buchwerte der Firmenwerte

4 ... Schlusskurs

UMSATZ

Der Umsatz der DO & CO Gruppe wuchs in den ersten drei Quartalen des Geschäftsjahres 2007/2008 im Vergleich zu den ersten drei Quartalen des Vorjahres von EUR 150,15 Mio um EUR 126,01 Mio auf EUR 276,16 Mio. Im dritten Quartal konnte der Umsatz von EUR 44,91 Mio im 3. Quartal des Vorjahres um EUR 42,59 Mio auf EUR Mio 87,51 verbessert werden.

UMSÄTZE NACH DIVISIONEN	3. Quartal			1.-3. Quartal
in m €	10-12 07/08	10-12 06/07 Veränderung		4-12 07/08	4-12 06/07 Veränderung
Airline Catering	58,77	21,37	37,41	194,82	81,78	113,04
International Event Catering	10,56	10,95	-0,39	36,60	35,28	1,32
Restaurants, Lounges & Hotel	18,17	12,60	5,58	44,74	33,09	11,65

Konzernumsatz	87,51	44,91	42,59	276,16	150,15	126, 01

Die Division Airline Catering konnte den Umsatz von EUR 81,78 Mio, um EUR 113,04 Mio auf EUR 194,82 Mio deutlich steigern. Diese Umsatzsteigerung ist auf das nationale und internationale Wachstum mit bestehenden und neuen Kunden, auf das erfolgreiche Joint Venture in der Türkei, sowie auf das Wachstum am österreichischen Markt zurückzuführen.

Der Umsatz im International Event Catering stieg von EUR 35,28 Mio um EUR 1,32 Mio auf EUR 36,60 Mio. Dies gelang vor allem aufgrund der erfolgreichen Ausrichtung internationaler Großsportveranstaltungen, wie zum Beispiel die Formel 1, den America's Cup in Valencia, das CHIO in Aachen sowie die beiden Tennisturniere in Madrid (ATP Tennis Turnier der Masters Serie und die Weltmeisterschaft der Damen).

Im Segment Restaurants, Lounges & Hotel konnte der Umsatz von EUR 33,09 Mio im Vergleichzeitraum zum Vorjahr um EUR 11,65 Mio auf EUR 44,74 Mio gesteigert werden. Hierbei sind vor allem die Eröffnung des neuen Standortes in der BMW-Welt München, die erfreuliche Entwicklung der bestehenden Standorte, insbesondere das British Museum in London, das DO & CO Restaurant und Hotel am Stephansplatz, sowie der Traditionsbetrieb DEMEL hervorzuheben.

ERGEBNIS & VERMÖGEN

Das konsolidierte operative Betriebsergebnis (EBIT) der DO & CO Gruppe für die ersten drei Quartale 2007/2008 beläuft sich auf EUR 12,28 Mio. Dies entspricht einem Wachstum von EUR 8,21 Mio gegenüber dem Vergleichszeitraum des Vorjahres. Die EBIT-Marge konnte von 2,7 % im Vorjahr auf 4,4 % gesteigert werden. Das EBITDA der Gruppe stieg von EUR 8,36 Mio um EUR 15,46 Mio auf EUR 23,82 Mio. Dies entspricht einer EBITDA-Marge von 8,6 % gegenüber 5,6 % im Vorjahr.

KONZERN		3. Quartal		1.-3. Quartal
in m €	10-12 07/08	10-12 06/07 Veränderung		4-12 07/08	4-12 06/07 Veränderung
Umsatz	87,51	44,91	42,59	276,16	150,15	126,01
EBITDA	5,47	0,93	4,54	23,82	8,36	15,4 6
Abschreibungen	-4,10	-1,76	-2,34	-11,54	-4,29	-7,2 5
EBIT	1 ,37	-0,83	2,20	12,28	4,07	8,21

EBITDA-Marge	6,3 %	2,1 %		8,6 %	5,6 %
EBIT-Marge	1,6 %	-1,9 %		4,4 %	2,7 %
MitarbeiterInnen	4.133	1.639	2.494	4.029	1.764	2.26 5

Das deutliche Wachstum ist einerseits durch das erfolgreiche Joint Venture in der Türkei begründet, andererseits trugen die Verbesserung der Auslastung an den bestehenden Standorten sowie die Aktivitäten in Österreich erheblich zur Verbesserung des Ergebnisses bei.

Das konsolidierte Eigenkapital der DO & CO Gruppe beträgt per 31. Dezember 2007 EUR 75,11 Mio (31. März 2007: EUR 68,21 Mio). Die Eigenkapitalquote konnte von

36,3 % auf 40,8 % gesteigert werden. (Eigenkapital und Eigenkapitalquote nach Bereinigung um vorgesehene Dividendenzahlungen und Buchwerte der Firmenwerte)

Die Bilanzpositionen "zur Veräußerung gehaltene langfristige Vermögenswerte" sowie "Schulden, die direkt den zur Veräußerung gehaltenen langfristigen Vermögenswerten zugerechnet werden" präsentieren sich per 31. Dezember 2007 deutlich vermindert gegenüber dem 31. März 2007, da die Abspaltung der AIREST Gastronomy & Retail GmbH im 2. Quartal 2007 abgeschlossen werden konnte.

INVESTITIONEN

Die Auszahlungen für Investitionen belaufen sich per 31.12.2007 auf EUR 7,9 Mio. Als wichtigste Einzelpositionen sind Investments im Rahmen des Joint Ventures Turkish DO & CO, die Erweiterung der Airline Catering Kapazitäten in Wien, London, New York und Frankfurt, Investitionen in der DO & CO Party Service & Catering GmbH und der DO & CO Catering Consult & Beteiligungs GmbH, sowie in der BMW-Welt in München zu nennen.

MITARBEITER

Die durchschnittliche Anzahl der Mitarbeiter im Berichtszeitraum 1.-3. Quartal stieg von 1.764 im Vorjahr auf 4.029 Beschäftigte. Dieser deutliche Anstieg ist vor allem auf die Einbeziehung des Joint Ventures, Turkish DO & CO, mit ca. 1.700 Mitarbeitern zurückzuführen.

AIRLINE CATERING

Die Airline Catering Division des DO & CO Konzerns zählt an ihren weltweit 20 verschiedenen Standorten unter anderem die Austrian Airlines Group, Turkish Airlines, British Airways, Cathay Pacific, Emirates, Etihad, Qatar Airways sowie NIKI zu seinen Kunden. Insgesamt beliefert DO & CO derzeit mehr als 50 Fluglinien.

AIRLINE CATERING		3. Quartal		1.-3. Quartal
in m €	10-12 07/08	10-12 06/07 Veränderung		4-12 07/08	4-12 06/07 Veränderung
Umsatz	58,77	21,37	37,41	194,82	81,78	113,04
EBITDA	3,41	-0,45	3,86	16,41	3,47	12,94
Abschreibungen	-3,23	-1,10	-2,13	-8,91	-2,49	-6, 42
EBIT	0,19	-1,55	1,74	7,50	0,98	6, 52

EBITDA-Marge	5,8 %	-2,1 %		8,4 %	4,2 %
EBIT-Marge	0,3 %	-7,3 %		3,9 %	1,2 %

Anteil am Konzernumsatz	67,2 %	47,6 %		70,5 %	54,5 %

In den ersten drei Quartalen des Wirtschaftsjahres 2007/2008 erzielte die Division Airline Catering einen Umsatz von EUR 194,82 Mio. Das bedeutet eine Steigerung um EUR 113,04 Mio gegenüber dem Vorjahr.

Das signifikante Wachstum ist nicht nur auf die Einbeziehung der neuen Standorte in der Türkei und in Österreich, sondern auch auf die gute Entwicklung an den bestehenden DO & CO Standorten zurückzuführen.

Das EBITDA konnte in dieser Division von EUR 3,47 Mio um EUR 12,94 Mio auf EUR 16,41 Mio gesteigert werden. Das entspricht einer EBITDA Marge von 8,4 % (VJ: 4,2 %). Das EBIT wuchs von EUR 0,98 Mio um EUR 6,52 Mio auf EUR 7,50 Mio an. Die EBIT Marge liegt bei 3,9 % (VJ: 1,2 %).

INTERNATIONAL EVENT CATERING

Auch die Division International Event Catering setzte in der Berichtsperiode 1.-3. Quartal 2007/2008 ihren Wachstumskurs fort. Der Umsatz stieg im Vergleichszeitraum April bis Dezember von EUR 35,28 Mio in 2006 um EUR 1,32 Mio auf EUR 36,60 Mio in 2007.

INTERNAT. EVENT CATERING		3. Quartal			1.-3. Quartal
in m €	10-12 07/08	10-12 06/07 Veränderung		4-12 07/08	4-12 06/07 Veränderung
Umsatz	10,56	10,95	-0,39	36,60	35,28	1,32
EBITDA	0,86	0,75	0,11	4,11	3,47	0,64
Abschreibungen	-0,38	-0,30	-0,08	-1,10	-0,76	-0, 34
EBIT	0,48	0,45	0,03	3,01	2,71	0, 30

EBITDA-Marge	8,1 %	6,9 %		11,2 %	9,8 %
EBIT-Marge	4,5 %	4,1 %		8,2 %	7,7 %

Anteil am Konzernumsatz	12,1 %	24,4 %		13,3 %	23,5 %

Highlights in der Periode 1.04 bis 31. 12 2007 waren die zahlreichen internationalen Sportgroßveranstaltungen, bei denen DO & CO kulinarischer Gastgeber war. Dazu zählten der 32. America's Cup in Valencia, wo DO & CO von April bis Anfang Juli 2007 seine Gäste mit DO & CO Premiumprodukten verwöhnen durfte, das traditionelle Reit- und Springturnier CHIO in Aachen, die Formel 1 Grands Prix, das PGA Golf Turnier in Valderrama und sowie die beiden in Madrid stattfindenden Tennisturniere, das ATP Tennis Turnier der Masters Serie und die Weltmeisterschaft der Damen (Sony Ericsson Championships), wo DO & CO insgesamt über 25.000 VIP-Gäste und ca. 62.000 Gäste im Public Bereich kulinarisch verwöhnte. Neben der erfolgreichen Durchführung der genannten internationalen Veranstaltungen, konnten auch zahlreiche nationale Events wie zum Beispiel die Ausrichtung der ÖFB Länderspiele zur positiven Umsatzentwicklung beitragen.

Das EBITDA der Division International Event Catering konnte von EUR 3,47 Mio um EUR 0,64 Mio auf EUR 4,11 Mio gesteigert werden. Das entspricht einer EBITDA Marge für das 1.-3. Quartal dieses Geschäftsjahres von 11,2 % (VJ: 9,8 %). Das EBIT verbesserte sich von EUR 2,71 Mio um EUR 0,30 Mio auf EUR 3,01 Mio. Die EBIT Marge für diese Berichtsperiode liegt bei 8,2 % (VJ: 7,7 %).

RESTAURANTS, LOUNGES & HOTEL

Auch die Division Restaurants, Lounges & Hotel zeigt im Berichtszeitraum eine erfreuliche Umsatzentwicklung. Der Umsatz konnte von EUR 33,09 Mio im Vorjahr um EUR 11,65 Mio auf EUR 44,74 Mio gesteigert werden.

Hervorzuheben sind insbesondere die positiven Entwicklungen des DO & CO Design-Hotels in Wien, bzw. des umgebauten Restaurants am Wiener Stephansplatz, die erfreuliche Entwicklung des Gastronomiebereiches im British Museum in London sowie die weitere Verbesserung der Auslastung und des Shopverkaufes des DEMEL "Flagshipstores" in Wien.

RESTAURANTS, LOUNGES & HOTEL	3. Quartal				1.-3. Quartal
in m €	10-12 07/08	10-12 06/07 Veränderung		4-12 07/08	4-12 06/07 Veränderung
Umsatz	18,17	12,60	5,58	44,74	33,09	11,65
EBITDA	1,20	0,63	0,57	3,30	1,42	1,88
Abschreibungen	-0,50	-0,36	-0,14	-1,54	-1,04	-0, 50
EBIT	0 ,70	0,27	0,43	1,77	0,38	1,39

EBITDA-Marge	6,6 %	5,0 %		7,4 %	4,3 %
EBIT-Marge	3,9 %	2,1 %		3,9 %	1,1 %

Anteil am Konzernumsatz	20,8 %	28,0 %		16,2 %	22,0 %

Der neue DO & CO Standort in der BMW-Welt in München, welcher im Oktober 2007 eröffnet wurde, steht dem nationalen und internationalen Publikum mit zwei Restaurants, einem Bistro und einer Coffebar als kulinarischer Gastgeber zur Verfügung.

Die Umbauarbeiten in den Gastronomiebereichen der Swarowski Kristallwelten und im Casino Restaurant in Baden wurden abgeschlossen und nach erfolgreicher Wiedereröffnung wurde der laufende Betrieb wieder aufgenommen.

Das EBITDA der Division Restaurants, Lounges & Hotel verbesserte sich von EUR 1,42 Mio um EUR 1,88 Mio auf EUR 3,30 Mio. Das bedeutet eine deutliche Verbesserung der EBITDA Marge auf 7,4 % gegenüber 4,3 % im Vorjahr. Das EBIT erhöhte sich von EUR 0,38 Mio um EUR 1,39 Mio auf EUR 1,77 Mio. Das entspricht einer Erhöhung der EBIT Marge von 1,1 % im Vorjahr auf 3,9 %.

DO & CO AKTIE

Nach einem stetigen Anstieg des ATX in 2006 um 22 % war das WJ 2007 an der Wiener Börse von einer hohen Nervosität der Anleger und der daraus resultierenden Volatilität geprägt. Nach einem leicht positiven Trend im ersten Quartal 2007 (plus 4 %) stieg der ATX am 9. Juli 2007 auf den Höchststand von 4.982 Punkten. Aufgrund der Immobilienkrise in den USA gab der ATX bis Ende September auf 4.527 Punkte nach und erlitt am 21. November 2007 einen Einbruch auf 4.172. Mit Ende Dezember hat sich der ATX auf 4.513 Punkte erholt und verlor damit seit 1. April 2007 ca. 3,45 % an Wert.

Die DO & CO Aktie verzeichnete im Zeitraum vom 1. April bis 31. Dezember 2007 einen Kursrückgang um 17,55 %, konnte jedoch entgegen den negativen Trends an den Finanzmärkten gegenüber 31.12. des Vorjahres einen Kursgewinn von 30,3 %. verzeichnen (Zur Erleichterung der Vergleichbarkeit wurde der Effekt aus dem im Jahr 2007/2008 erfolgten Aktiensplit auf die Kurswerte des Vorjahres angewendet).

Finanzkalender

Ergebnis zum WJ 2007/2008 – 12. Juni 2008

AUSBLICK

Im Bereich Airline Catering nimmt DO & CO derzeit an zahlreichen internationalen Ausschreibungen teil. Bei der British Airways Gesamtausschreibung ab dem Jahr 2010 für Lieferungen für Kurz- und Langstrecke inklusive Gesamtlogistik ist DO & CO ausgeschieden, rechnet sich aber für Lieferungen in Teilbereichen, wie auch derzeit für die gesamte Businessclass auf dem Kurzstreckennetz, weiterhin Chancen aus.

Für Turkish Airlines wurde im 3. Quartal 2007/2008 ein neues Returncateringkonzept für Kurz- und zum Teil auch Mittelstreckenflüge ex Türkei entwickelt, dass nicht nur wesentliche Einsparungen, sondern auch eine weitere Erhöhung der Qualität auf dem Streckennetz der Turkish Airlines bringen soll. Die Umsetzung dieses Konzeptes wird im 4. Quartal fortgesetzt.

In der Division International Event Catering gab es im bereits laufenden vierten Quartal Gourmet Entertainment by DO & CO bei bedeutenden österreichischen Wintersportveranstaltungen, wie z.B. beim Hahnenkammrennen in Kitzbühel (über 4.000 VIP-Gäste), beim publikumsstarken Nachtslalom in Schladming sowie bei der Vier-Schanzen-Tournee in Bischofshofen.

Eine besondere Ehre war es, dass DO & CO heuer erstmals kulinarischer Gastgeber bei dem World Economic Forum in Davos sein durfte. Die Türkei als Gastgeber des Galaabends konnte über 1.200 internationale Gäste begrüßen, die von DO & CO mit traditionellen und modern interpretierten Speisen aus der türkischen Küche verwöhnt wurden.

Weiters laufen die Vorbereitungen für die EURO 2008 in Österreich und der Schweiz planmäßig auf Hochtouren. Die VIP Packages sind bereits sehr gut verkauft, welches eine sehr gute Auslastung bei der 3. größten Sportveranstaltung der Welt erwarten lässt.

In der Division Restaurants, Lounges & Hotel konnte sowohl im British Museum in London als auch am bei DO & CO am Wiener Stephansplatz eine sehr erfreuliche Umsatz- und Ergebnisentwicklung erzielt werden. Das DO & CO Design-Hotel freut sich weiterhin über eine gute Auslastung, insbesondere mit einem hohen Anteil an Stammgästen.

Für das verbleibende Quartal des Geschäftsjahres 2007/2008 erwartet das Management – sollten keine unvorhergesehenen, insbesondere nicht im Einfluss von DO & CO liegenden Umstände eintreten – weiterhin eine Verbesserung des Ergebnisses im Vergleich zum Vorjahr.

KONZERNABSCHLUSS zum 3. Quartal 2007/2008

Konzernbilanz zum 31. Dezember 2007 (ungeprüft)

Erläut.	A K T I V A in TEUR	31. Dez. 2007	31. März 2007	Veränderung
	Immaterielle Vermögensgegenstände	47.684	47.633	51
	Sachanlagen	43.657	43.419	239
	Finanzanlagen	412	282	130
	Anlagevermögen	91.753	91.334	41 9
	Übriges langfristiges Vermögen	545	323	221
	Lan gfristiges Vermögen	92.298	91.658	64 0

(1)	Vorräte Forderungen aus Lieferungen und Leistungen	7.251 35.512	7.125 35.723	126 -211
	Summe übrige kurzfristige Forderungen sowie
	sonstiges kurzfristiges Vermögen	17.207	14.080	3. 126
(2)	Zur Veräußerung gehaltene langfristige Vermögenswerte	1.358	12.858	-11. 500
	Li quide Mittel	29.992	25.753	4. 240
	Kurzfristiges Vermögen	91.319	95.538	-4.219

	Latente Steuern	4.788	5.202	-414
	Summe Aktiva	188.406	192.398	-3.992
Erläut.	P A S S I V A in TEUR	31. Dez. 2007	31. März 2007	Veränderun g
	Grundkapital	14.162	14.162	0
	Kapitalrücklagen	35.892	35.892	0
	Gewinnrückla gen	17.893	15.020	2. 873
	Ausgleichsposten aus der Währungsumrechnung	-4.356	-3.676	-681
	Konzernergebnis	4.356	3.834	521
	Anteile anderer Gesellschafter	12.646	8.454	4. 191
(3)	Eigenkapital	80.592	73.687	6.90 5

(4)	Langfristige Rückstellungen	16.047	14.870	1.177
(5)	Langfristige Finanzverbindlichkeiten	16.136	16.236	-101
(6)	Übrige langfristige Verbindlichkeiten Langfristige Verbindlichkeiten	8.345 40.528	8.553 39.659	-208 869

(7)	Kurzfristige sonstige Rückstellungen	28.552	23.169	5. 384
(8)	Kurzfristige Finanzverbindlichkeiten	3.768	9.672	-5.904
(9)	Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen	25.282	20.125	5.157
	Schulden, die direkt den zur Veräußerung gehaltenen langfristigen Vermögenswerten zugerechnet werden	0	11.500	-11. 500
	Übrige kurzfristige Verbindlichkeiten	9.683	14.587	-4.903
	Kurzfristige Verbindlichkeiten	67.286	79.052	-11.766

	Summe Passiva	188.406	192.398	-3.992

Der nachfolgende Konzernanhang ist integraler Bestandteil dieser Konzernbilanz

Konzern Gewinn- und Verlust-Rechnung zum 3. Quartal 2007/2008 (ungeprüft)

	3. Quartal	3. Quartal		1. - 3. Quartal 1. - 3. Quartal	Veränderung
in TEUR	2007 / 2008	2006 / 2007	2007 / 2008	2006 / 2007	0708 / 0607
Umsatzerlöse	87.508	44.914	276.160	150.152	126.008
Sonstige betriebliche Erträge	3.849	658	9.059	1.332	7.727
Materialaufwand und Aufwand für bezogene Leistungen	-35.505	-16.684	-106.065	-56.824	-49. 241
Personalaufwand	-33.277	-18.058	-98.061	-54.942	-43. 120
Abschreibungen auf Sachanlagen und immaterielle Vermögensgegenstände	-4.103	-1.759	-11.544	-4.290	-7. 254
Sonstige betriebliche Aufwendungen	-17.105	-9.902	-57.273	-31.357	-25.915

EBIT - Operatives Betriebsergebnis	1.366	-832	12.276	4.070	8.206
Finanzergebnis	-582	776	-723	1.067	-1. 790
EGT - Ergebnis der gewöhnlichen Geschäftstätigkeit	785	-56	11.553	5.137	6.41 6
Steuern vom Einkommen und Ertrag	-630	-126	-3.699	-1.777	-1.922
Ergebnis nach Ertragsteuern	154	-183	7.854	3.360	4.494

Auf konzernfremde Gesellschafter entfallendes Ergebnis	-904	-128	-3.499	-70	-3. 428
Konzernergebnis	-750	-311	4.356	3.290	1.06 6

Der nachfolgende Konzernanhang ist integraler Bestandteil dieser Konzern-Gewinn- und Verlustrechnung

		1)		1)	Change
Anzahl der Aktien (in Stk)	7.795.200	6.496.000	7.795.200	6.496.000	1.299.200
Ergebnis je Aktie	-0,10	-0,05	0,56	0,51	0, 05

Die Kapitalerhöhung im Ausmaß von 324.800 neuen Aktien konnte am 26. März 2007 platziert werden, wodurch es

zu einer Erhöhung der Anzahl der ausgegebenen Aktien von 1.624 .000 auf 1.948.800 Aktien gekommen ist.

Der von der Hauptversammlung beschlossene Aktiensplit wurde am 17. August 2007 durchgeführt. Dadurch erhöhte sich die Anzahl der Aktien von 1.948.800 auf 7.795.200 Stück (Verhältnis 1:4)

1 … Zur Erleichterung der Vergleichbarkeit wurde der Ef fekt aus dem Aktiensplit auf die Vergleichszahlen des Vorjahres angewendet.

Cash - Flow zum 3. Quartal 2007/2008 (ungeprüft)

	1. - 3. Quartal	1. - 3. Quartal	Geschäftsjahr	Geschäftsjahr
in TEUR	2007 / 2008	2006 / 2007	2006 / 2007	2005 / 2006

Cash-Flow aus dem operativen Bereich	27.042	10.606	11.716	7.63 3
Cash-Flow aus dem Investitionsbereich	-7.918	-50.442	-65.572	9.51 3
Cash-Flow aus dem Finanzierungsbereich	-14.232	53.681	59.589	-3.205
Cash-Flow gesamt	4.893	13.845	5.732	13.941

Finanzmittelbestand am Anfang der Periode	25.753	20.188	20.188	6.19 3
Finanzmittelbestand am Ende der Periode	29.992	34.002	25.753	20.188
Free Cash-Flow	19.125	-39.836	-53.857	17.146

Eigenmittelentwicklung 1.-3. Quartal 2007/2008 (ungeprüft)

in TEUR	Grundkapital	Kapital rücklagen	Gewinn rücklagen	posten der Währungs	umrechnung Bilanzgewinn	Anteile anderer Gesellsch.	Summe

Stand per 31. März 2006	11.802	13.081	11.073	-2.938	4.758	-231	37.545
Konzernergebnis 2006/2007					3.834	688	4.522
Dividendenauszahlungen 2005/2006					-812		-812
Ergebnisvortrag 2005/2006			3.946		-3.946		0
Währungsumrechnung				-738		-49	-787
Zugang/Abgang Minderheitenanteile						8.047	8.047
Kapitalerhöhung	2.360	24.273					26.634
Kapitalerhöhungskosten		-1.463					-1.463
Stand per 31. März 2007	14.162	35.892	15.020	-3.676	3.834	8.454	73.687
Konzernergebnis 1. bis 3. Quartal 2007/2008					4.355,79	3.498,67	7.854,46
Dividendenauszahlungen 2006/2007					-974,40		-974,40
Ergebnisvortrag 2006/2007			2.859,96		-2.859,96		0,00
Währungsumrechnung				-680,65		692,53	11,88
Übrige Veränderungen			13,30				13,30
Stand per 31. Dezember 2007	14.162	35.892	17.893	-4.356	4.356	12.646	80.592

ANHANG (ungeprüft)

ALLGEMEINE ERLÄUTERUNGEN

1. Grundlagen

Die DO & CO Restaurants & Catering AG ist ein international tätiger Cateringkonzern mit Sitz in Wien. Die Geschäftsaktivitäten umfassen die folgenden drei Bereiche: Airline Catering, International Event Catering sowie Restaurants, Lounges & Hotel.

Bilanzstichtag ist der 31. März.

Die ordnungsgemäße Aufstellung des Zwischenabschlusses aller einbezogenen Tochtergesellschaften erfolgte unter Beachtung der für das Geschäftsjahr 2007/2008 gültigen International Financial Reporting Standards (IFRS), wie sie in der EU anzuwenden sind, und unter Anwendung der konzerneinheitlich vorgegebenen Bilanzierungs- und Bewertungsvorschriften der Muttergesellschaft.

Der Zwischenabschluss zum 31. Dezember 2007 wurde gemäß IAS 34 (Interim Financial Reporting) erstellt. Der konsolidierte Zwischenabschluss enthält nicht alle Informationen und Offenlegungen wie der Jahresabschluss und sollte in Verbindung mit dem Konzernabschluss zum 31. März 2007 gesehen werden.

Der Zwischenabschluss wurde in Tausend Euro erstellt (TEUR), Zahlen im Anhang sind ebenfalls in Tausend Euro (TEUR) angegeben, sofern nicht anders ausgewiesen.

2. Bilanzierungs- und Bewertungsmethoden

Die Bilanzierungs- und Bewertungsmethoden wurden im Vergleich zum vorjährigen Konzernabschluss unverändert beibehalten.

3. Konsolidierungskreis

In den Zwischenabschluss zum 31. Dezember 2007 wurden erstmals die neugegründeten Gesellschaften DO & CO Olympiapark München Restaurant GmbH und DO & CO Olympiapark München Catering GmbH als 100 %ige Tochtergesellschaften in den Konsolidierungskreis miteinbezogen. Bereits zum 30. Juni erfolgte die erstmalige Einbeziehung der Airest Bratislava.

4. Währungsumrechnung

Die Umrechnung der Jahresabschlüsse der ausländischen Gesellschaften erfolgte nach dem Konzept der funktionalen Währung entsprechend den Vorgaben des IAS 21 (The Effects of Changes in Foreign Exchange Rates). Die funktionale Währung ist bei sämtlichen Gesellschaften die jeweilige Landeswährung, da die Tochtergesellschaften ihr Geschäft in finanzieller, wirtschaftlicher und organisatorischer Hinsicht selbständig betreiben.

Die Jahresabschlüsse von fünf ausländischen Tochtergesellschaften mit Sitz außerhalb des Gemeinschaftsgebietes der Staaten der Europäischen Union, von zwei Tochtergesellschaften mit Sitz in Großbritannien bzw. einer Tochtergesellschaft mit Sitz in der Slowakei wurden nach den Grundsätzen des modifizierten Stichtagskursverfahrens umgerechnet. Die Bilanzposten wurden mit dem Stichtagsmittelkurs zum 31. Dezember 2007 bewertet; in der Gewinn- und Verlustrechnung wurden die Erträge und Aufwendungen mit dem Jahresdurchschnittskurs umgerechnet.

Stichtagsumrechnungsdifferenzen aus der Bilanz wurden ergebnisneutral in das Eigenkapital eingestellt. Währungsumrechungsdifferenzen zwischen dem Stichtagskurs innerhalb der Bilanz und dem Durchschnittskurs innerhalb der Gewinn- und Verlustrechnung wurden im Eigenkapital verrechnet.

Nicht realisierte Währungsumrechnungsdifferenzen bei monetären Posten, die wirtschaftlich einem Anteil an einem verbundenen Unternehmen zuzurechnen sind, wie insbesondere Ausleihungen aus gegebenen Gesellschafterdarlehen an amerikanische Tochtergesellschaften, wurden ergebnisneutral in einen Ausgleichsposten aus der Währungsumrechnung eingestellt und im Eigenkapital verrechnet.

Die für die Währungsumrechnung verwendeten Wechselkurse wesentlicher Währungen haben sich wie folgt entwickelt:

	Stichtagskurs		kum. Durchschnittskurs
in EUR	31.Dez.07	31.Dez.06	31.Dez.07	31.Dez.06
1 US-Dollar	0,679302	0,759301	0,714694	0,779688
1 Britisches Pfund	1,363605	1,489203	1,445552	1,470214
1 Neue Türkische Lira	0,582411	0,536481	0,569889	0,531162

5. Saisonalität

Schwankungen des Geschäftsvolumens sind im Bereich Airline Catering und International Event Catering von Bedeutung. Während das höhere Flug- und Passagieraufkommen bei Airline Kunden vor allem im ersten und zweiten Quartal des Geschäftsjahres aufgrund der Urlaubs- und Chartersaison maßgeblichen Einfluss hat, sind die wechselnden Termine für Sportgroßveranstaltungen im International Event Catering ausschlaggebend.

ERLÄUTERUNGEN ZUR BILANZ

(1) Forderungen aus Lieferungen und Leistungen Übrige kurzfristige Forderungen sowie sonstiges kurzfristiges Vermögen

in TEUR	31. Dez. 2007	31. Dez. 2006	31. März 2007 31. März 2006

Forderungen aus Lieferungen und Leistungen	35.512	18.058	35.723	16.967

Forderungen gegen verbundene Unternehmen	0	0	126	0
Forderungen gegen Unternehmen, mit denen ein
Beteiligungsverhältnis besteht	638	81	230	51
Sonstige Forderungen und Vermögensgegenstände	16.133	11.199	12.387	3.60 0
Aktive Rechnun gsabgrenzungsposten	436	521	1.297	37 7
Sonsti ges kurzfristiges Vermögen	0	0	41	0
Summe übrige kurzfristige Forderungen sowie
sonstiges kurzfristiges Vermögen	17.207	11.801	14.080	4.02 8

Summe	52.719	29.859	49.803	20.995

Der Anstieg der Forderungen aus Lieferungen und Leistungen gegenüber 31. Dezember 2006 ist auf das starke Umsatzwachstum im Airline Catering zurückzuführen. In den sonstigen Forderungen sind zu einem großen Teil Vorsteuerforderungen enthalten, welche hauptsächlich mit der Geschäftsaufnahme in der Türkei in Verbindung stehen. Der Anstieg der Sonstigen Forderungen im Vergleich zum 31. März 2007 resultiert unter anderem aus Körperschaftssteuervorauszahlungen.

(2) Zur Veräußerung gehaltene langfristige Vermögenswerte

in TEUR	31. Dez. 2007	31. Dez. 2006	31. März 2007 31. März 2006
Zur Veräußerung gehaltene Vermögenswerte	1.358	0	12.858	0
Summe	1.358	0	12.858	0

Die erwerbende DO & CO Konzerngesellschaft hat die beim ursprünglichen Eigentümer der AIREST Catering GmbH (SAVE-Gruppe) verbleibenden Betriebsteile abgespalten und diese rückwirkend zum 1. Jänner 2007 zu einem bereits im Vorhinein fixierten Preis veräußert.

Die Eintragung der Spaltung in das Firmenbuch ist im 2. Quartal des Geschäftsjahres 2007/2008 erfolgt.

(3) Eigenkapital

in TEUR	31. Dez. 2007	31. Dez. 2006	31. März 2007 31. März 2006
Grundkapital	14.162	11.802	14.162	11.802
Kapitalrücklagen	35.892	13.081	35.892	13.081
Gewinnrücklagen	17.893	14.657	15.020	11.073
Ausgleichsposten aus der Währungsumrechnung	-4.356	-3.379	-3.676	-2.938
Konzernergebnis	4.356	3.290	3.834	4.75 8
Anteile anderer Gesellschafter	12.646	7.965	8.454	-231

Summe	80.592	47.416	73.687	37.546

Der Anstieg der Positionen Grundkapital und Kapitalrücklagen ist auf die im März 2007 durchgeführte Kapitalerhöhung zurückzuführen.

In der Position Anteile anderer Gesellschafter sind die Fremdanteile am Eigenkapital der vollkonsolidierten DO & CO PLATINUM Restaurantbetriebs GmbH in Höhe von 10 %, sowie der Anteil an der THY DO & CO Ikram Hizmetleri A.S. in der Höhe von 50 % ausgewiesen.

(4) Langfristige Rückstellungen

in TEUR	31. Dez. 2007	31. Dez. 2006		31. März 2007 31. März 2006
Abfertigungsrückstellungen PBO	11.721	8.363	10.481	2.2 42
Jubiläums geldrückstellungen PBO	2.621	1.414	2.533	1.2 26
Latente Steuerrückstellun gen	999	253	1.148	1.1 88
Pensionsrückstellun gen	552	0	552	0
Sonsti ge Rückstellungen	155	0	155	1 35

Summe	16.047	10.030	14.870	4.79 1

Der Anstieg der Abfertigungsrückstellungen resultiert im wesentlichen aus der Gründung der THY DO & CO Ikram Hizmetleri A.S. und dem Erwerb der AIREST Catering GmbH.

(5) Langfristige Finanzverbindlichkeiten

in TEUR	31. Dez. 2007	31. Dez. 2006		31. März 2007 31. März 2006
Verbindlichkeiten gegenüber Kreditinstituten	16.136	16.200	16.236	0
Summe	16.136	16.200	16.236	0

Die langfristigen Finanzverbindlichkeiten resultieren aus der Fremdmittelaufnahme zur Finanzierung des Joint Ventures in der Türkei.

(6) Übrige langfristige Verbindlichkeiten

in TEUR	31. Dez. 2007	31. Dez. 2006		31. März 2007 31. März 2006
Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen	92	363	299	5 66
Sonsti ge Verbindlichkeiten	8.223	167	8.133	123
Passive Rechnungsabgrenzungsposten	30	151	121	3 63

Summe	8.345	681	8.553	1.05 2

Die sonstigen Verbindlichkeiten zeigen zum überwiegenden Teil das vom Minderheitsgesellschafter eines ausländischen Tochterunternehmens gewährte Darlehen.

(7) Kurzfristige sonstige Rückstellungen

in TEUR	31. Dez. 2007	31. Dez. 2006	31. März 2007 31. März 2006
Steuerrückstellungen	6.068	3.331	4.323	2.2 88
Sonsti ge Personalrückstellungen	9.253	6.130	9.909	6.6 50
Noch nicht fakturierte Lieferun gen und Leistungen	5.373	5.151	1.458	1.3 83
Sonsti ge Rückstellungen	7.858	3.592	7.478	2.6 87
Summe	28.552	18.204	23.169	13.008

Der Anstieg bei den sonstigen Rückstellungen ergibt sich zum Teil aus der Einbeziehung der THY DO & CO Ikram Hizmetleri A.S..

(8) Kurzfristige Finanzverbindlichkeiten

in TEUR	31. Dez. 2007	31. Dez. 2006		31. März 2007 31. März 2006
Darlehen	0	0	7.172	0
Kontokorrent	0	0	0	80 7
Barvorla ge	3.768	18.173	2.500	6.80 0

Summe	3.768	18.173	9.672	7.607

Der Rückgang bei den kurzfristigen Finanzverbindlichkeiten resultiert aus einer Rückzahlung von aufgenommenen Finanzmitteln im Zuge der Gründung der THY DO & CO Ikram Hizmetleri A.S..

(9) Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen

in TEUR	31. Dez. 2007	31. Dez. 2006		31. März 2007 31. März 2006	Veränderung

Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen	25.282	13.175	20.125	15.569	12.107

Erhaltene Anzahlungen auf Bestellungen	314	202	876	0	112
Sonstige Verbindlichkeiten	9.249	23.456	13.494	4.279	-14.208
Passive Rechnungsabgrenzungsposten	121	117	217	107	4
Summe sonstige kurzfristige Verbindlichkeiten	9.683	23.775	14.587	4.386	-14.092

Summe	34.965	36.951	34.712	19.955	-1.985

Der Anstieg bei den Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen gegenüber zum 31. März 2007 ist auf das starke Umsatzwachstum im Airline Catering zurückzuführen. Der Rückgang bei den sonstigen Verbindlichkeiten im Vergleich zum 31. März 2007 resultiert aus der Rückführung von Finanzmitteln im Zusammenhang mit der Aufnahme der Geschäftstätigkeit in der Türkei.

Eventualverbindlichkeiten und Haftungsverhältnisse

Im Bereich der Bankgarantien zur Sicherstellung von Ansprüchen aus Mietverhältnissen kann eine Erhöhung im Vergleich zum 31. März 2007 von TEUR 176 berichtet werden.

ERLÄUTERUNGEN ZUR GEWINN- UND VERLUST-RECHNUNG

Eine Analyse der Ergebnisse für das 3. Quartal 2007/2008 im Vergleich zum 3. Quartal 2006/2007 wird im Lagebericht vorgenommen.

WESENTLICHE EREIGNISSE NACH DEM BILANZSTICHTAG

Bei der British Airways Gesamtausschreibung ab dem Jahr 2010 für Lieferungen für Kurzund Langstrecke inklusive Gesamtlogistik ist DO & CO ausgeschieden, rechnet sich aber für Lieferungen in Teilbereichen, wie auch derzeit für die gesamte Businessclass auf dem Kurzstreckennetz, weiterhin Chancen aus. Darüber hinaus sind keine wesentlichen Ereignisse nach dem Zwischenbilanzstichtag per 31. Dezember zu berichten.

GESCHÄFTSBEZIEHUNGEN ZU NAHE STEHENDEN UNTERNEHMEN

Mit der Raiffeisenlandesbank Niederösterreich-Wien AG, die über die Raiffeisen-Holding Niederösterreich-Wien reg. Ges. m.b.H. bzw. deren 100 %ige Tochtergesellschaft DZR Immobilien und Beteiligungs GmbH als Aktionär der DO & CO Restaurants & Catering AG mittelbar ein nahe stehendes Unternehmen ist, wurden die Geschäftsbeziehungen im abgelaufenen dritten Quartal fortgeführt und zu fremdüblichen Bedingungen abgewickelt. Bestehende Geschäftsbeziehungen zu Unternehmen, in denen Aufsichtsratsmitglieder der DO & CO Restaurants & Catering AG tätig sind, laufen zu fremdüblichen Konditionen ab.

Der Konzern hält 50 % an der THY DO & CO Ikram Hizmetleri A.S. Die restlichen 50 % an dieser Gesellschaft werden von Turkish Airlines (Türk Hava Yollari A.O.) gehalten. Die THY DO & CO Ikram Hizmetleri A.S. beliefert unter anderem Turkish Airlines mit Airline Catering-Leistungen. In den ersten drei Quartalen 2007/2008 sind dahingehend Umsatzerlöse erzielt worden und in den Forderungen aus Lieferungen und Leistungen sind Forderungen gegenüber Turkish Airlines enthalten. Im Zusammenhang mit der Finanzierung der THY DO & CO Ikram Hizmetleri A.S. sind außerdem lang- und kurzfristige Verbindlichkeiten in der Konzernbilanz ausgewiesen.

KONZERN		Airline	International	Restaurants,
1.-3. Quartal 2007 / 2008		Catering	Event Catering	Lounges & Hotel	Total
Umsatz	in m €	194,82	36,60	44,74	276,16
EBITDA	in m €	16,41	4,11	3,30	23,82
Abschreibungen	in m €	-8,91	-1,10	-1,54	-11, 54
EBIT	in m €	7 ,50	3,01	1,77	12,28

EBITDA-Marge	in %	8,4 %	11,2 %	7,4 %	8,6 %
EBIT-Marge	in %	3,9 %	8,2 %	3,9 %	4,4 %
Anteil am Konzernumsatz	in %	70,5 %	13,3 %	16,2 %

SEGMENTBERICHTERSTATTUNG

Eine ausführliche Berichterstattung nach Divisionen für das dritte Quartal 2007/2008 bzw. für die ersten drei Quartale 2007/2008 wird im Lagebericht vorgenommen.

Wien, am 14. Februar 2008

KENNZAHLEN GLOSSAR

EBITDA-Marge

Setzt das EBITDA (Betriebsergebnis zuzüglich Abschreibungen) in Relation zum Umsatz

EBIT-Marge

Setzt das EBIT (Betriebsergebnis) in Relation zum Umsatz

Eigenkapital-Quote

Zeigt das Verhältnis des um Dividendenzahlungen und Buchwerte der Firmenwerte bereinigten Eigenkapitals zum Gesamtkapital

Nettozinsverbindlichkeiten

Finanzverbindlichkeiten abzüglich liquider Mittel

Gearing Ratio

Zeigt die Finanzierungsgebarung als Verhältnis Nettozinsverbindlichkeiten zu Eigenkapital (bereinigt um Dividendenzahlungen und Buchwerte der Firmenwerte)

Working Capital

Ist der Überschuss des Umlaufvermögens über das kurzfristige Fremdkapital

Free Cash-Flow

Cash-Flow aus der Betriebstätigkeit zuzüglich Cash-Flow aus der Investitionstätigkeit

ROS – Return on sales

Ist die Umsatzrendite und wird durch Gegenüberstellung EGT (Ergebnis der gewöhnlichen Geschäftstätigkeit) zu Umsatz ermittelt

Capital Employed

Eigenkapital nach Dividendenzahlungen abzüglich der Buchwerte der Firmenwerte zuzüglich verzinsliches Fremdkapital und Nettozinsverbindlichkeiten abzüglich Finanzanlagen

ROCE – Return on capital employed

Zeigt die Verzinsung des investierten Kapitals durch Gegenüberstellung des EBIT vor Firmenwertabschreibungen abzüglich der bereinigten Steuern im Vergleich zum durchschnittlichen Capital Employed

ROE – Return on equity

Versteuertes Ergebnis (vor Firmenwertabschreibungen) wird dem durchschnittlichen Eigenkapital nach Dividendenausschüttungen und nach Abzug der Buchwerte der Firmenwerte gegenübergestellt