BÜYÜK ŞEFLER GIDA TURİZM TEKSTİL DANIŞMANLIK ORGANİZASYON EĞİTİM SANAYİ VE TİCARET A.Ş.

Registration Form • May 15, 2023

Contact Information

Head Office Address	Fatih Sultan Mehmet Mahallesi, Atatürk Caddesi, No: 9/2 Armutlu, Sarıyer İstanbul 34500 Sarıyer İstanbul Türkiye
Web-site	www.bigchefs.com.tr

E-mail Address

E-mail
yatirimciiliskileri@bigchefs.com.tr

Communication Address, Phone and Fax

Address	Phone	Fax
Fatih Sultan Mehmet Mahallesi, Atatürk Caddesi, No: 9/2 Armutlu, Sarıyer İstanbul 34500 Sarıyer İstanbul Türkiye	(850)2147305	(212)3510751

Investor Relations Department or Contact People

Name-Surname	Position	Assignment Date	Phone	Email	Type of Licence Document	Licence Document No
Eser Taşcı	Yatırımcı İlişkileri Yöneticisi	01.02.2023	(850)2147305, (530) 8221400	esertasci@bigchefs.com.tr	Sermaye Piyasası Faaliyetleri Düzey 3 - Kurumsal Yönetim Derecelendirme Lisansı	205359-700644

Scope of Activities and Independent Audit Company Information

Scope of Activities of Company	Şirket Esas Sözleşmesi'nin "Amaç ve Konu" başlıklı 3'üncü maddesine göre Şirket'in faaliyet konusu; lokanta, restoran, kafeterya, umuma açık dinlenme yerleri gibi tesislerin açılması, işletilmesi, her türlü özel ve tüzel kamu kurum ve kuruluşları ile üçüncü şahıslara perakende ve toptan yemek hizmetlerinin verilmesi, hazır yemek ihtiyaçlarının karşılanması, her türlü un ve unlu mamulleri sıcak ve soğuk içeceklerin alımı, satımı ve pazarlamasının yapılması, her türlü gıda maddeleri, içecekler, yaş ve kuru sebze meyveler, çay, kahve, sanayi yoluyla kurutulmuş, dondurulmuş, sıvı hale getirilmiş veya öğütülmüş çeşitli gıda, meyve ve sebzeler, bitkisel yağlar, et, balık ve kabuklu hayvanlar gibi gıda maddelerinin toptan ve perakende alımı, satımı ve pazarlamasının yapılmasıdır.
Duration of Company	süresiz

Markets, Indices and Capital Market Instruments

Current List of Other Exchanges or Organized Markets where the Company''s Capital Market Instruments are Listed or Traded

Type of The Listed/Trading Capital Market Instrument	Initial Date of Listing/Trading	Country of the Market/Stock Exchange	Name of the Market/Stock Exchange	Relevant sub-market of the Market or Stock Exchange
Hisse senedi	10.05.2023	Türkiye	Borsa İstanbul	Yıldız Pazar

Capital and Shareholder Struture

Information About Shares Representing the Capital

Share Group	Registered / Bearer Share	Nominal Value per Share (TL)	Monetary Unit	Nominal Value of Shares	Monetary Unit	Ratio to Total Capital (%)	Type of Privilege	Exchange Traded or Not
A	Registered	1	TRY	20000000	TRY	18,69	Yönetim Kurulu'na aday gösterme imtiyazı, A grubu paylar bakımından rüçhan hakkı kullanımında imtiyaz, özellikli genel kurul kararlarına ilişkin imtiyaz ve Genel Kurul toplantılarında oyda imtiyaz	Not Traded
B	Bearer	1	TRY	87000000	TRY	91,31	İmtiyaz bulunmuyor.	Traded

Company Management

Board Members

Name-Surname	Person Who Behaves On Behalf Of Legal Person Board Member	Gender	Title	Profession	The First Election Date To Board	Whether Executive Director or Not	Positions Held in the Company in the Last 5 Years	Current Positions Held Outside the Company	Whether the Director has at Least 5 Years'' Experience on Audit, Accounting and/or Finance or not	Share in Capital (%)	The Share Group that the Board Member Representing	Independent Board Member or not	Link To PDP Notification That Includes The Independency Declaration	Whether the Independent Director Considered By The Nomination Committee	Whether She/He is the Director Who Ceased to Satisfy The Independence or Not	Committees Charged and Task
GAMZE HATİCE CİZRELİ		Female	Chairman of the Board	Businessman / Businesswoman	08.11.2022	Executive	Genel Müdür	Doromco Yönetim Kurulu Başkanı, Mekassa Yönetim Kurulu Başkan Vekili,		24.33		Dependent Member
SERKAN SADIK KIZIL		Male	Deputy Chairman of the Board	Finance Professional	08.11.2022	Non-Executive	-	Netcad Yazılım A.Ş. Yönetim Kurulu Üyesi, Alke Sağlık Ürünleri San. ve Tic. A.Ş. Yönetim Kurulu Üyesi, FTA Bilişim Hizmetleri A.Ş. Yönetim Kurulu Üyesi, Sibergüvenlik Tic. A.Ş. Yönetim Kurulu Üyesi, Doğanay Gıda Tarım ve Hayvancılık A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı, Moltek Sağlık Hizmetleri Üretim ve Pazarlama A.Ş. Yönetim Kurulu Üyesi, Yılpar Ambalaj San. ve Tic. A.Ş. Yönetim Kurulu Üyesi, Yılpar Ambalaj San. ve Tic. A.Ş. Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı, Suwen Tekstil San. Paz. A.Ş. Yönetim Kurulu Üyesi, Biznet Bilişim Sistemleri ve Danışmanlık A.Ş. Yönetim Kurulu Üyesi, SR Bilişim Yönetim Hizmetleri Tic. A.Ş. Yönetim Kurulu Üyesi, Innovera Bilişim Teknolojileri A.Ş. Yönetim Kurulu Üyesi				Dependent Member
FETHİ SARUHAN TAN		Male	Member of the Board	Business and administration professionals	08.11.2022	Non-Executive	-	Doromco Yönetim Kurulu Üyesi, Mekassa Yönetim Kurulu Başkanı, Gatankara Gayrimenkul Yatırımı ve Dış Tic. A.Ş. Ortak ve Genel Müdür, Dürümle Gıda San. ve Tic. A.Ş. Ortak		24.95		Dependent Member
BARIŞ BAYGÜN		Male	Member of the Board	Finance Professional	08.11.2022	Executive	CFO	Numnum Yönetim Kurulu Üyesi, Doromco Yönetim Kurulu Üyesi				Dependent Member
SELAHATTİN ZORALİOĞLU		Male	Member of the Board	Finance Professional	08.11.2022	Non-Executive	-	Net Yazılım A.Ş. Yönetim Kurulu Üyesi, Suwen Tekstil San. Paz. A.Ş. Yönetim Kurulu Üyesi, Alke Sağlık Ürünleri San. ve Tic. A.Ş. Yönetim Kurulu Üyesi, Moltek Sağlık Hizmetleri Üretim ve Paz. A.Ş. Yönetim Kurulu Üyesi, FTA Bilişim Hizmetleri A.Ş. Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı, Sibergüvenlik Tic. A.Ş. Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı, Doğanay Gıda Tarım ve Hayvancılık A.Ş. Yönetim Kurulu Üyesi, Sorwe Ltd Ortak, Biznet Bilişim Sistemleri ve Danışmanlık A.Ş., SR Bilişim Yönetim Hizmetleri Tic. A.Ş. Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı, Innovera Bilişim Teknolojileri A.Ş. Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı, Taxim Capital Advisors Ltd. İrtibat Bürosu Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı-Yönetici				Dependent Member

Top Management

Name-Surname	Title	Profession	Positions Held in the Company in the Last 5 Years	Current Positions Held Outside the Company
AVNİ ALTAN KOSOVA	CEO	Managing Director / Chief Executive	COO
DEVRİM ÇAĞLAR SÖNMEZTÜRK	Mali İşler Direktörü	Finance Professional
ABDURRAHMAN ÖZYAVAŞ	Yurtdışı Büyüme Direktörü	Business and administration professionals	Yurtdışı Büyüme Müdürü
AYLİN GÜRLEK	Pazarlama ve İletişim Direktörü	Managing Director / Chief Executive	Pazarlama ve İletişim Müdürü
ERMAN MARANGOZ	Operasyon Direktörü	Business and administration professionals	Operasyon Müdürü
ŞENOL DEMİRTAŞ	Mutfak Direktörü	Managing Director / Chief Executive	İstanbul Bölge Mutfak Şefi
MURAT ASLAN	Mutfak Koordinatörü	Managing Director / Chief Executive

Subsidiaries, Financial Non-Current Assets and Financial Investments

Subsidiaries, Financial Non-Current Assets and Financial Investments

Company Title	Scope of Activities of Company	Paid-in/Issued Capital	Capital Share of Company	Monetary Unit	Ratio of Capital Share of Company (%)	Relation with the Company
Numnum Restoran İşletmeciliği Tic. A.Ş.	Restoran İşletmeciliği	37500000	37500000	TRY	100	Bağlı ortaklık
Mekassa Yönetim Yatırım ve Tic. A.Ş.	Restoran İşletmeciliği	15000000	15000000	TRY	100	Bağlı ortaklık
Doromco Gıda Yatırımları A.Ş. (Doromco)	Gıda üretimi	5500000	5500000	TRY	100	Bağlı ortaklık