AI Terminal

MODULE: AI_ANALYST
Interactive Q&A, Risk Assessment, Summarization
MODULE: DATA_EXTRACT
Excel Export, XBRL Parsing, Table Digitization
MODULE: PEER_COMP
Sector Benchmarking, Sentiment Analysis
SYSTEM ACCESS LOCKED
Authenticate / Register Log In

9035_rns_2024-06-14_ffe64b12-633d-43e3-b603-51d2a56d2444.pdf

Quarterly Report

Open in Viewer

Opens in native device viewer

1 OCAK - 31 MART 2024 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLAR

İÇİNDEKİLER SAYFA
ÖZET KONSOLİDE FİNANSAL DURUM TABLOSU 1-2
ÖZET KONSOLİDE KAR VEYA ZARAR VE
DİĞER
KAPSAMLI
GELİR TABLOSU
3
ÖZET KONSOLİDE ÖZKAYNAKLAR
DEĞİŞİM TABLOSU
4
ÖZET KONSOLİDE NAKİT AKIŞ TABLOSU 5
ÖZET KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN AÇIKLAYICI NOTLAR
6-38
NOT 1
NOT 2
NOT 3
NOT 4
NOT 5
NOT 6
NOT 7
NOT 8
NOT 9
NOT 10
NOT 11
NOT 12
NOT 13
NOT 14
NOT 15
NOT 16
NOT 17
NOT 18
NOT 19
NOT 20
NOT 21
NOT 22
NOT 23
NOT 24
NOT 25
NOT 26
NOT 27
NOT 28
NOT 29
NOT 30
NOT 31
NOT 32
GRUP'UN ORGANİZASYONU VE FAALİYET KONUSU
KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR
NAKİT VE NAKİT BENZERLERİ
FİNANSAL YATIRIMLAR
TİCARİ ALACAKLAR
DİĞER ALACAKLAR
STOKLAR
PEŞİN ÖDENMİŞ GİDERLER
DİĞER DÖNEN VARLIKLAR
MADDİ DURAN VARLIKLAR
MADDİ OLMAYAN DURAN VARLIKLAR
KULLANIM HAKKI VARLIKLARI
KİRALAMA ALACAKLARI
BORÇLANMALAR
TİCARİ BORÇLAR
KISA VADELİ KARŞILIKLAR
DİĞER BORÇLAR
ERTELENMİŞ GELİRLER
DİĞER KISA VADELİ YÜKÜMLÜLÜKLER
UZUN VADELİ KARŞILIKLAR
ÖZKAYNAKLAR
VERGİ VARLIK VE YÜKÜMLÜLÜKLERİ
HASILAT VE SATIŞLARIN MALİYETİ
PAZARLAMA VE GENEL YÖNETİM GİDERLERİ
ESAS FAALİYETLERDEN DİĞER GELİRLER VE GİDERLER
YATIRIM FAALİYETLERİNDEN GELİRLER
FİNANSMAN GELİRLERİ VE GİDERLERİ
ŞARTA BAĞLI VARLIKLAR VE YÜKÜMLÜLÜKLER
İLİŞKİLİ TARAF AÇIKLAMALARI
PAY BAŞINA KAZANÇ
FİNANSAL ARAÇLARDAN KAYNAKLANAN RİSKLERİN NİTELİĞİ VE DÜZEYİ
RAPORLAMA DÖNEMİNDEN SONRAKİ OLAYLAR
6-7
8-13
13
14
14
15
15
15
15
16
17
18
18
19-20
21
21
22
22
22
23
24-25
25-28
29
29-30
30
31
31
31-32
32
32
33-38
38

31 MART 2024 VE 31 ARALIK 2023 TARİHLERİ İTİBARIYLA ÖZET KONSOLİDE FİNANSAL DURUM TABLOSU

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 31 Mart 2024 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)

Notlar Bağımsız
Denetimden
Geçmemiş
Cari Dönem
31 Mart
2024
Bağımsız
Denetimden
Geçmiş
Geçmiş Dönem
31 Aralık
2023
VARLIKLAR
Nakit ve nakit benzerleri 3 253.402.218 309.320.233
Finansal yatırımlar 4 11.006.595 11.603.277
Ticari alacaklar 179.432.294 182.975.356
-
İlişkili olmayan taraflardan ticari alacaklar
5 179.432.294 182.975.356
Diğer alacaklar 10.795.175 11.313.893
-
İlişkili olmayan taraflardan diğer alacaklar
6 10.795.175 11.313.893
Kiralamalardan alacaklar 13 4.562.285 5.250.668
Stoklar 7 82.121.069 79.453.057
Peşin ödenmiş giderler 8 57.845.768 29.196.421
Diğer dönen varlıklar 9 9.704.139 10.864.223
Dönen Varlıklar 608.869.543 639.977.128
Maddi duran varlıklar 10 580.186.448 567.418.917
Maddi olmayan duran varlıklar 11 51.294.851 49.722.352
Kullanım hakkı varlıkları 12 526.064.049 538.954.915
Kiralamalardan alacaklar 13 4.612.690 6.196.686
Peşin ödenmiş giderler 481.310 2.158.926
Duran Varlıklar 1.162.639.348 1.164.451.796
TOPLAM VARLIKLAR 1.771.508.891 1.804.428.924

31 MART 2024 VE 31 ARALIK 2023 TARİHLERİ İTİBARIYLA ÖZET KONSOLİDE FİNANSAL DURUM TABLOSU

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 31 Mart 2024 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)

Bağımsız
Denetimden
Geçmemiş
Cari Dönem
Bağımsız
Denetimden
Geçmiş
Geçmiş Dönem
Notlar 31 Mart 2024 31 Aralık
2023
KAYNAKLAR
Kısa vadeli borçlanmalar 14 20.021.104 19.580.490
Uzun vadeli borçlanmaların kısa vadeli kısımları 14 9.736.673 27.155.497
Kiralama işlemlerinden kaynaklanan yükümlülükler 14 114.749.320 133.983.393
Ticari borçlar 177.660.969 189.041.297
-
İlişkili olmayan taraflara ticari borçlar
15 177.660.969 189.041.297
Çalışanlara sağlanan faydalar kapsamında borçlar 80.094.176 58.287.461
Diğer borçlar 1.997.457 2.103.186
-
İlişkili olmayan taraflara diğer borçlar
17 1.997.457 2.103.186
Ertelenmiş gelirler 18 8.572.077 11.596.733
Kısa vadeli karşılıklar 38.874.926 33.094.916
-
Çalışanlara sağlanan faydalara ilişkin karşılıklar
16 21.346.912 14.959.682
-Diğer kısa vadeli karşılıklar 16 17.528.014 18.135.234
Dönem karı vergi yükümlülüğü 22 20.450.671 16.032.953
Diğer kısa vadeli yükümlülükler 19 27.555.119 15.706.377
Kısa Vadeli Yükümlülükler 499.712.492 506.582.303
Uzun vadeli borçlanmalar 14 21.919.000 23.228.967
Kiralama işlemlerinden kaynaklanan yükümlülükler 14 214.136.724 259.849.983
Uzun vadeli karşılıklar 31.924.075 26.027.103
-
Çalışanlara sağlanan faydalara
ilişkin karşılıklar 20 31.924.075 26.027.103
Ertelenmiş vergi yükümlülüğü 22 43.523.881 42.367.527
Uzun Vadeli Yükümlülükler 311.503.680 351.473.580
Ödenmiş sermaye 21 107.000.000 107.000.000
Sermaye düzeltme farkları 21 87.820.163 87.820.163
Paylara ilişkin primler 21 247.593.890 247.593.890
Kar veya zararda yeniden sınıflandırılmayacak
birikmiş diğer kapsamlı giderler (24.075.062) (18.570.338)
-Tanımlanmış fayda planları yeniden
ölçüm kayıpları
(24.075.062) (18.570.338)
Kar veya zararda yeniden sınıflandırılacak
birikmiş diğer kapsamlı giderler (38.861.776) (27.012.813)
-
Yabancı para çevrim farkları
(38.861.776) (27.012.813)
Kardan ayrılan kısıtlanmış yedekler 21 10.742.822 10.742.822
Geçmiş yıl karları 538.799.317 342.492.293
Net dönem karı 31.273.365 196.307.024
Toplam Özkaynaklar 960.292.719 946.373.041
TOPLAM KAYNAKLAR 1.771.508.891 1.804.428.924

31 MART 2024 VE 2023 TARİHLERİNDE SONA EREN DÖNEMLERE AİT ÖZET KONSOLİDE KAR VEYA ZARAR VE DİĞER KAPSAMLI GELİR TABLOSU

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 31 Mart 2024 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)

Bağımsız
Denetimden
Geçmemiş
Cari dönem
1 Ocak -
Bağımsız
Denetimden
Geçmemiş
dönem
1 Ocak -
KAR VEYA ZARAR KISMI Notlar 31 Mart 2024 31 Mart 2023
Hasılat
Satışların maliyeti
23
23
628.475.935
(533.976.806)
557.730.455
(465.104.169)
Brüt kar 94.499.129 92.626.286
Genel yönetim giderleri
Pazarlama giderleri
Esas faaliyetlerden diğer gelirler
Esas faaliyetlerden diğer giderler
24
24
25
25
(96.370.971)
(10.130.116)
9.978.335
(11.740.942)
(77.811.030)
(7.043.752)
4.080.643
(10.177.145)
Esas faaliyet (zararı)/karı (13.764.565) 1.675.002
Yatırım faaliyetlerinden gelirler 26 15.651.399 6.676.110
Finansman geliri/(gideri) öncesi
faaliyet karı
1.886.834 8.351.112
Finansman gelirleri
Finansman giderleri
Net parasal pozisyon kazançları
27
27
11.215.927
(30.033.582)
61.166.767
16.363.647
(22.189.575)
95.141.249
Sürdürülen faaliyetler
vergi öncesi karı
44.235.946 97.666.433
Sürdürülen faaliyetler vergi gideri
Dönem vergi gideri
Ertelenmiş vergi gideri
22
22
(7.536.649)
(5.425.932)
(6.077.075)
(32.549.685)
Net dönem karı 31.273.365 59.039.673
Dönem net karının dağılımı
Kontrol gücü olmayan paylar
Ana ortaklık payları
-
31.273.365
-
59.039.673
Pay başına kazanç 30 0,29 0,59
Diğer kapsamlı gider (17.353.687) (5.422.706)
Kar veya zararda yeniden
sınıflandırılmayacaklar
Tanımlanmış fayda planları
yeniden ölçüm kayıpları
20 (6.880.905) (20.687.868)
Tanımlanmış fayda planları
yeniden ölçüm kayıpları vergi geliri
22 1.376.181 4.137.574
Kar veya zararda yeniden sınıflandırılacaklar
Yabancı para çevrim farkları
(11.848.963) 11.127.588
Toplam kapsamlı gelir 13.919.678 53.616.967

31 MART 2024 VE 2023 TARİHLERİNDE SONA EREN DÖNEMLERE AİT ÖZET KONSOLİDE ÖZKAYNAKLAR DEĞİŞİM TABLOSU

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 31 Mart 2024 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)

Kar veya Zararda
Yeniden
Sınıflandırılmayacak
Birikmiş Diğer
Kapsamlı Giderler
Kar veya Zararda
Yeniden
Sınıflandırılacak
Giderler
Ödenmiş
sermaye
Sermaye
düzeltme
farkları
Sermaye
ihraç
primleri
Tanımlanmış fayda planları
yeniden ölçüm
kayıpları
Yabancı
para
çevrim farkları
Kardan
ayrılan
kısıtlanmış
yedekler
Geçmiş
yıllar
karları
Net dönem
karı
Toplam
özkaynaklar
1 Ocak 2023 itibarıyla 21.400.000 28.206.047 23.357 (16.080.432) (13.933.831) 4.033.601 180.707.544 302.193.179 506.549.465
Transferler
Sermaye artırımı
Toplam kapsamlı gelir
-
78.600.000
-
-
55.099.208
-
-
-
-
-
-
(16.550.294)
-
-
11.127.588
-
-
-
302.193.179
(133.699.208)
-
(302.193.179)
-
59.039.673
-
-
53.616.967
31 Mart 2023 itibarıyla 100.000.000 83.305.255 23.357 (32.630.726) (2.806.243) 4.033.601 349.201.515 59.039.673 560.166.432
1 Ocak 2024 itibarıyla 107.000.000 87.820.163 247.593.890 (18.570.338) (27.012.813) 10.742.822 342.492.293 196.307.024 946.373.041
Transferler
Sermaye artırımı
Toplam kapsamlı gelir
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
(5.504.724)
-
-
(11.848.963)
-
-
-
196.307.024
-
-
(196.307.024)
-
31.273.365
-
-
13.919.678
31 Mart 2024
itibarıyla
107.000.000 87.820.163 247.593.890 (24.075.062) (38.861.776) 10.742.822 538.799.317 31.273.365 960.292.719

31 MART 2024 VE 2023 TARİHLERİNDE SONA EREN DÖNEMLERE AİT ÖZET KONSOLİDE NAKİT AKIŞ TABLOSU

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 31 Mart 2024 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)

Notlar Bağımsız
Denetimden
Geçmiş
Cari dönem
1 Ocak -
31 Mart 2024
Bağımsız
Denetimden
Geçmiş
Geçmiş dönem
1 Ocak -
31 Mart 2023
A. İŞLETME FAALİYETLERİNDEN KAYNAKLANAN
NAKİT AKIŞLARI
88.709.425 133.548.424
Dönem net karı 31.273.365 59.039.673
Dönem net karı mutabakatı ile ilgili düzeltmeler 57.393.346 89.960.975
Amortisman ve itfa gideri ile ilgili düzeltmeler 10,11,12 81.311.041 74.497.063
Değer düşüklüğü (iptali) ile ilgili düzeltmeler
Alacaklarda değer düşüklüğü (iptali) ile ilgili düzeltmeler
5 459.513 -
Karşılıklar ile ilgili düzeltmeler
Çalışanlara sağlanan faydalara ilişkin karşılıklar
/(iptali) ile ilgili düzeltmeler 20 3.253.629 1.767.112
Dava karşılıkları ile ilgili düzeltmeler 16 1.882.089 3.468.215
Kullanılmamış izin karşılıkları ile ilgili düzeltmeler 16 6.027.059 2.448.853
Faiz (gelirleri) ve giderleri ile ilgili düzeltmeler
Faiz gelirleri ile ilgili düzeltmeler 27 (9.946.823) (15.628.958)
Faiz giderleri ile ilgili düzeltmeler 27 17.174.594 16.990.616
Gerçekleşmemiş yabancı para çevrim farkları ile ilgili düzeltmeler 7.585.727 5.438.374
Gerçeğe uygun değer farkı kara yansıtılan düzeltmeler
Vergi gideri ile ilgili düzeltmeler
(329.622)
12.962.581
-
38.626.760
Maddi duran varlıkların elden çıkarılmasından
kaynaklanan kayıplar (kazançlar) ile ilgili düzeltmeler 26 (172.869) (6.676.110)
Parasal (kazanç)/kayıpla ilgili düzeltmeler (62.813.573) (30.970.950)
İşletme sermayesinde gerçekleşen değişimler 42.714 (15.452.224)
Ticari alacaklardaki artış ile ilgili düzeltmeler (21.741.133) (27.594.517)
Ticari borçlardaki artış/(azalış) ile ilgili düzeltmeler
Stoklardaki artışlar ile ilgili düzeltmeler
14.239.107
(2.668.012)
(5.234.727)
(14.207.743)
Faaliyetlerle ilgili diğer alacaklardaki (artış)/azalış ile ilgili düzeltmeler (480.296) 81.456
Faaliyetlerle ilgili diğer borçlardaki artış ile ilgili düzeltmeler 14.991.570 9.098.805
Ertelenmiş gelirdeki (azalış)/artış ile ilgili düzeltmeler (1.604.614) 10.158.700
Çalışanlara sağlanan faydalar kapsamındaki borçlardaki artış ile ilgili düzeltmeler 31.355.406 39.026.001
Peşin ödenmiş giderlerdeki artış ile ilgili düzeltmeler (33.101.387) (5.619.270)
Vergi ödemeleri (478.866) (2.129.652)
Çalışanlara sağlanan faydalara ilişkin ödemeler 20 (469.061) (19.031.277)
B. YATIRIM FAALİYETLERİNDEN KAYNAKLANAN
NAKİT AKIŞLARI (57.632.241) (41.168.871)
Maddi duran varlıkların satışından kaynaklanan nakit girişleri 10 172.869 6.685.833
Maddi olmayan duran varlıkların alımından kaynaklanan nakit çıkışları 11 (6.040.672) (5.214.542)
Maddi duran varlıkların alımından kaynaklanan nakit çıkışları 10 (51.764.438) (42.640.162)
C. FİNANSMAN FAALİYETLERİNDEN KAYNAKLANAN
NAKİT AKIŞLARI (33.860.972) (43.589.934)
Borçlanmadan kaynaklanan nakit girişleri 14 - 22.933.686
Borç ödemelerine ilişkin nakit çıkışları
Kiralama sözleşmelerinden kaynaklanan borç ödemelerine
14 (6.321.067) (50.122.408)
ilişkin nakit çıkışları 14 (33.165.190) (32.799.151)
Alınan faiz 9.946.823 15.628.958
Ödenen faiz (4.321.538) 768.981
D. NAKİT VE NAKİT BENZERLERİ ÜZERİNDEKİ
PARASAL KAYIP ETKİSİ
(40.494.844) (84.697.552)
E. YABANCI PARA ÇEVRİM FARKLARININ
NAKİT VE NAKİT BENZERLERİ ÜZERİNDEKİ ETKİSİ
(12.639.383) 96.006
F. NAKİT VE NAKİT BENZERLERİNDEKİ NET
ARTIŞ/(AZALIŞ) (A+B+C+D+E)
(55.918.015) (35.811.927)
G. DÖNEM BAŞI NAKİT VE NAKİT BENZERLERİ 3 309.320.233 179.232.727
H. DÖNEM SONU NAKİT VE NAKİT BENZERLERİ (F+G) 3 253.402.218 143.420.800

31 MART 2024 TARİHİNDE SONA EREN HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN AÇIKLAYICI NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 31 Mart 2024 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)

NOT 1 - GRUP'UN ORGANİZASYONU VE FAALİYET KONUSU

Büyük Şefler Gıda Turizm Teks. Dan. Org. Eğt. San. ve Tic. A.Ş. ("Şirket") ve bağlı ortaklıkları ("Grup") 27 Temmuz 2009 tarihinde İstanbul'da kurulmuştur.

Grup'un 31 Mart 2024 tarihi itibarıyla toplam 124 adet restoranı bulunmaktadır. Toplam restoran sayısı içerisinde Franchise restoranların sayısı ise 77 adettir (31 Aralık 2023: Grup'un toplam restoran sayısı 120 olup, bunların 74 adeti franchise restorandır).

Grup'un 31 Mart 2024 tarihi itibarıyla yıl içinde çalışan ortalama personel sayısı 1.551'dir (31 Aralık 2023: 1.602).

Grup'un genel merkezi, Fatih Sultan Mehmet Mahallesi, Atatürk Caddesi, No: 9 Armutlu/Sarıyer İstanbul adresinde yer almaktadır.

31 Mart 2024 tarihi itibarıyla, Grup Türkiye'de "BigChefs", "Buselik" ve "NumNum" isimli restoranlara sahiptir. Bu restoranların çoğunluğu İstanbul, Ankara, İzmir gibi şehirlerin merkezi bölgelerinde yer almaktadır. Ayrıca Anadolu'nun çeşitli şehirlerinde franchise verdiği restoranları bulunmaktadır. Yurt dışında Grup'un kendi işlettiği Frankfurt ile ortak girişim sermayesi ile işletilen Antwerp şubesinin yanında Almanya, Azerbaycan, Kazakistan, Gürcistan, Kuzey Kıbrıs, Libya ve Irak gibi ülkelerde franchise restoranları bulunmaktadır. Grup, Türkiye'de ve yurt dışında full servis restoran zinciri markası olarak müşterilerine hizmet vermektedir.

31 Mart 2024 ve 31 Aralık 2023 tarihleri itibarıyla TL cinsinden hissedarların yapısı ve sahip oldukları hisse oranları aşağıdaki gibidir:

31 Mart 2024 31 Aralık 2023
TL Pay % TL Pay %
Fethi Saruhan Tan 27.453.187 25,66 27.453.187 25,66
Gamze Hatice Cizreli 26.096.920 24,39 26.096.920 24,39
Luxchefs S.A.R.L. 11.916.771 11,14 17.266.771 16,14
Mehmet Can Karabağ 5.350.000 5,00 - -
Diğer 36.183.122 33,81 36.183.122 33,81
Nominal ödenmiş sermaye 107.000.000 100 107.000.000 100
Sermaye düzeltme farkları 87.820.163 87.820.163
Düzeltilmiş sermaye 194.820.163 194.820.163

Bağlı ortaklıklar

Mekassa Yönetim Yatırım ve Ticaret A.Ş.

2009 yılında Kanyon Alışveriş Merkezi'nde "Obika" isimli restoranı işletmek amacıyla kurulan Mekassa 2012 yılında satın alınarak Grup şirketlerine dahil edilmiştir. Satın alım işlemi sonrasında "Obika" isimli restoran "BigChefs" olarak değiştirilerek Grup bünyesine katılmış olup, Mekassa Grup'un yurt dışı operasyonlarının yürütülmesi amacıyla faaliyet göstermektedir.

31 MART 2024 TARİHİNDE SONA EREN HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN AÇIKLAYICI NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 31 Mart 2024 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)

NOT 1 - GRUP'UN ORGANİZASYONU VE FAALİYET KONUSU (Devamı)

Doromco Gıda Yatırımları A.Ş.

Doromco 2015 yılında Grup'un hızlı yemek sektörüne girme kararı sonrasında %65'i Grup'a %35'i Noktalı Sağlık Hizmetleri A.Ş.'ye ait olmak üzere kurulmuş, Kasım 2017 itibarıyla Noktalı Sağlık Hizmetleri A.Ş.'ye ait olan kalan %35 hisse de satın alınarak, Doromco'nun %100'üne sahip olunmuştur.

Mayıs 2019 tarihi itibarıyla Grup hızlı yemek sektöründeki faaliyetlerini sonlandırmaya karar vermiş ve açmış olduğu hızlı yemek restoranlarını kapatmış olup, hâlihazırda Doromco çatısı altında faaliyet gösteren 3 BigChefs restoranı bulunmaktadır (31 Aralık 2023: 3 şube).

Big Chefs International Holdings B.V.

Hollanda'da kurulu Big Chefs International Holdings B.V. bir holding şirket hüviyetinde olup Mekassa tarafından 2018 yılında kurulmuştur. Big Chefs International Holdings B.V. Grup'un yurt dışı operasyonları için kurulmuş olup mevcut durumunda doğrudan gelir getirici herhangi bir faaliyeti bulunmamaktadır.

Big Chefs Germany GmbH

Big Chefs Germany GmbH ("Big Chefs Germany"), Big Chefs International tarafından 2019 yılında kurulmuştur. Big Chefs International, Şirket'in %100'üne sahiptir. Şirket, müşterilerine Almanya'da faaliyet gösteren restoranlarında çeşitli sıcak yemekler ve içecekler servis etmektedir. 31 Mart 2024 tarihi itibarıyla 1'i kendisinin işlettiği (Frankfurt), 2'si Franchise (Oberhaussen, Stutgart) ve 1'i Ortak Girişim Sermayesi (Antwerp) ile işletilen toplam 4 şubesi bulunmaktadır.

NumNum Restoran İşletmeciliği A.Ş.

NumNum Restoran İşletmeciliği A.Ş. ("NumNum"), Grup tarafından 21 Şubat 2020 tarihinde satın alınmıştır. Grup, NumNum'ın %100'üne sahiptir. NumNum Şirketi'nin 31 Mart 2024 tarihi itibarıyla kendisine ait ve franchise verdiği 10 adet restoranı bulunmaktadır (31 Aralık 2023: 9).

Büyük Şefler Enerji Sanayi ve A.Ş.

Büyük Şefler Enerji Sanayi ve A.Ş., Grup tarafından 25 Mart 2024 tarihinde kurulmuştur. Grup, Büyük Şefler Enerji Sanayi ve A.Ş.'nin %100'üne sahiptir. Şirketin faaliyet konusu güneş enerjisi santrallerinden elektrik üretimi sağlamaktır.

31 MART 2024 TARİHİNDE SONA EREN HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN AÇIKLAYICI NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 31 Mart 2024 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)

NOT 2 - FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR

2.1 Sunuma İlişkin Temel Esaslar

Grup'un konsolide finansal tabloları, SPK'nın 13 Haziran 2013 tarih ve 28676 sayılı Resmi Gazete'de yayımlanan Seri II, 14.1 nolu "Sermaye Piyasasında Finansal Raporlamaya İlişkin Esaslar Tebliği" ("Tebliğ") hükümlerine uygun olarak, Kamu Gözetimi Muhasebe ve Denetim Standartları Kurumu ("KGK") tarafından yayımlanan uluslararası standartlarla uyumlu olacak şekilde Türkiye Finansal Raporlama Standartları ("TFRS") ile bunlara ilişkin ek ve yorumlar esas alınarak hazırlanmıştır. TFRS, Uluslararası Finansal Raporlama Standartları'nda ("UFRS") meydana gelen değişikliklere paralellik sağlanması amacıyla tebliğler aracılığıyla güncellenmektedir.

Ara dönem konsolide finansal tablolar, KGK tarafından 4 Ekim 2022 tarihinde yayımlanan "TFRS Taksonomisi" ile SPK tarafından yayımlanan Finansal Tablo Örnekleri ve Kullanım Rehberi'nde belirlenmiş olan formatlara uygun olarak sunulmuştur.

Grup, 31 Mart 2024 tarihinde sona eren ara hesap dönemine ilişkin özet konsolide finansal tablolarını TMS 34 Ara Dönem Finansal Raporlama standardına uygun olarak hazırlamıştır.

Grup, muhasebe kayıtlarının tutulmasında ve kanuni finansal tablolarının hazırlanmasında, SPK tarafından çıkarılan prensiplere ve şartlara, Türk Ticaret Kanunu ("TTK"), vergi mevzuatı ve Maliye Bakanlığı tarafından çıkarılan Tek Düzen Hesap Planı şartlarına uymaktadır. Yabancı ülkelerde faaliyet gösteren bağlı ortaklıkların finansal tabloları faaliyet gösterdikleri ülkelerde geçerli olan kanun ve yönetmeliklere uygun olarak hazırlanmıştır.

Konsolide finansal tablolar, kanuni kayıtlara TFRS uyarınca doğru sunumun yapılması amacıyla gerekli düzeltme ve sınıflandırmalar yansıtılarak düzenlenmiştir. Konsolide finansal tablolar, gerçeğe uygun değeri ile gösterilen finansal varlıklar ve gerçeğe uygun değerinden taşınan türev finansal araçlar haricinde tarihi maliyet esasına göre hazırlanmaktadır. Tarihi maliyetin belirlenmesinde, genellikle varlıklar için ödenen tutarın gerçeğe uygun değeri esas alınmaktadır.

Yüksek enflasyonlu ekonomilerde finansal raporlama

TFRS'leri uygulayan işletmeler, Kamu Gözetimi Muhasebe ve Denetim Standartları Kurumu (KGK) tarafından 23 Kasım 2023 tarihinde yapılan açıklamayla birlikte, 31 Aralık 2023 tarihinde veya sonrasında sona eren yıllık raporlama dönemine ait finansal tablolarından itibaren TMS 29 Yüksek Enflasyonlu Ekonomilerde Finansal Raporlama Standardına göre enflasyon muhasebesi uygulamaya başlamıştır.TMS 29, geçerli para birimi yüksek enflasyonlu bir ekonominin para birimi olan işletmelerin, konsolide finansal tabloları da dahil olmak üzere, finansal tablolarında uygulanmaktadır.

Söz konusu standart uyarınca, yüksek enflasyonlu bir ekonomiye ait para birimi esas alınarak hazırlanan finansal tablolar, bu para biriminin bilanço tarihindeki satın alma gücünde hazırlanmıştır. Önceki dönem finansal tablolar da karşılaştırma amacıyla karşılaştırmalı bilgiler raporlama dönemi sonundaki cari ölçüm birimi cinsinden ifade edilmiştir. Grup bu nedenle, 31 Mart 2023 ve 31 Aralık 2023 tarihli konsolide finansal tablolarını da, 31 Mart 2024 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre sunmuştur.

31 MART 2024 TARİHİNDE SONA EREN HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN AÇIKLAYICI NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 31 Mart 2024 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)

NOT 2 - FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR (Devamı)

2.1 Sunuma İlişkin Temel Esaslar (Devamı)

Yüksek enflasyonlu ekonomilerde finansal raporlama (Devamı)

SPK'nın 28 Aralık 2023 tarih ve 81/1820 sayılı kararı uyarınca, Türkiye Muhasebe/Finansal Raporlama Standartlarını uygulayan finansal raporlama düzenlemelerine tabi ihraççılar ile sermaye piyasası kurumlarının, 31 Aralık 2023 tarihi itibarıyla sona eren hesap dönemlerine ait yıllık finansal raporlarından başlamak üzere TMS 29 hükümlerini uygulamak suretiyle enflasyon muhasebesi uygulamasına karar verilmiştir.

TMS 29 uyarınca yapılan yeniden düzenlemeler, Türkiye İstatistik Kurumu ("TÜİK") tarafından yayınlanan Türkiye'deki Tüketici Fiyat Endeksi'nden ("TÜFE") elde edilen düzeltme katsayısı kullanılarak yapılmıştır. 31 Mart 2024 tarihi itibarıyla, konsolide finansal tabloların düzeltilmesinde kullanılan endeksler ve düzeltme katsayıları aşağıdaki gibidir:

Tarih Endeks Düzeltme Katsayısı Üç Yıllık Bileşik Enflasyon Oranı
31 Mart
2024
2.139,47 1,000 %211
31 Aralık
2023
1.859,38 1,15063 %268
31 Mart
2023
1.269,75 1,68495 %152

Grup'un yüksek enflasyonlu ekonomilerde finansal raporlama amacıyla yaptığı düzeltme işleminin ana unsurları aşağıdaki gibidir:

  • TL cinsinden hazırlanmış cari dönem konsolide finansal tablolar, bilanço tarihindeki satın alma gücü ile ifade edilmekte olup önceki raporlama dönemlerine ait tutarlar da yine raporlama dönemi sonundaki satın alma gücüne göre düzeltilerek ifade edilmektedir.
  • Parasal varlık ve yükümlülükler, hali hazırda, bilanço tarihindeki cari satın alma gücü ile ifade edildiğinden düzeltilmemektedir. Parasal olmayan kalemlerin enflasyona göre düzeltilmiş değerlerinin, geri kazanılabilir tutarı ya da net gerçekleşebilir değeri aştığı durumda, sırasıyla TMS 36 Varlıklarda Değer Düşüklüğü ve TMS 2 Stoklar hükümleri uygulanmıştır.
  • Bilanço tarihindeki cari satın alma gücüyle ifade edilmemiş olan parasal olmayan varlık ve yükümlülükler ile özkaynak kalemleri, ilgili düzeltme katsayıları kullanılarak düzeltilmiştir.
  • Bilançodaki parasal olmayan kalemlerin kapsamlı gelir tablosuna etkisi olanlar dışındaki kapsamlı gelir tablosunda yer alan tüm kalemler, gelir ve gider hesaplarının mali tablolara ilk olarak yansıtıldıkları dönemler üzerinden hesaplanan katsayılar ile endekslenmişlerdir.
  • Enflasyonun Grup'un cari dönemdeki net parasal varlık pozisyonu üzerindeki etkisi, konsolide gelir tablosunda net parasal pozisyon kazançları hesabına kaydedilmiştir.

31 MART 2024 TARİHİNDE SONA EREN HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN AÇIKLAYICI NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 31 Mart 2024 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)

NOT 2 - FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR (Devamı)

2.1 Sunuma İlişkin Temel Esaslar (Devamı)

Konsolidasyona ilişkin esaslar

Konsolide finansal tablolar, aşağıda yer alan hususlar kapsamında, ana şirket olan Büyük Şefler Gıda Turizm Teks. Dan. Org. Eğt. San. ve Tic. A.Ş. ile bağlı ortaklıklarının hesaplarını içermektedir. Konsolidasyon kapsamı içinde yer alan şirketlerin finansal tabloları, konsolide finansal tabloların tarihi itibarıyla ve yeknesak muhasebe ilke ve uygulamaları gözetilerek gerekli düzeltme ve sınıflandırmalar yapılarak TMS'ye uygun olarak hazırlanmıştır. Bağlı ortaklıkların faaliyet sonuçları, satın alma veya elden çıkarma işlemlerine uygun olarak söz konusu işlemlerin geçerlilik tarihlerinde dahil edilmiş veya hariç bırakılmışlardır.

Bağlı ortaklıklar, Grup'un doğrudan ve/veya dolaylı olarak kendisine ait olan hisseler neticesinde şirketlerdeki hisselerle ilgili oy kullanma hakkının %50'den fazlasını kullanma yetkisi kanalıyla mali ve işletme politikalarını Büyük Şefler Gıda Turizm Teks. Dan. Org. Eğt. San. ve Tic. A.Ş.'nin menfaatleri doğrultusunda kontrol etme yetkisi ve gücüne sahip olduğu şirketleri ifade eder.

Aşağıda yer alan tabloda 31 Mart 2024 ve 31 Aralık 2023 tarihleri itibarıyla bağlı ortaklıklar ve bağlı ortaklıklardaki ortaklık oranları gösterilmektedir. Etkinlik oranları ortaklık oranları ile aynıdır.

Bağlı ortaklık 31 Mart
2024
31 Aralık
2023
Mekassa Yönetim Yatırım ve Ticaret A.Ş. 100 100
Doromco Gıda Yatırımları A.Ş. 100 100
Big Chefs International Holdings B.V. 100 100
Big Chefs Germany GmbH 100 100
NumNum Restoran İşletmeciliği A.Ş. 100 100
Büyük Şefler Enerji San. ve A.Ş. 100 -

Grup'un doğrudan veya dolaylı olarak sahip olduğu sermaye payı (%)

Bağlı ortaklıklar, faaliyetleri üzerindeki kontrolün Grup'a transfer olduğu tarihten itibaren konsolidasyon kapsamına alınır ve kontrolün ortadan kalktığı tarihte de konsolidasyon kapsamından çıkartılır. Gerekli görüldüğünde, bağlı ortaklıklar için uygulanan muhasebe politikaları Grup tarafından uygulanan muhasebe politikaları ile tutarlılığın sağlanması amacıyla değiştirilir. Grup'un bağlı ortaklıkları üzerinde sahip olduğu payların kayıtlı değeri, ilgili özkaynaklardan mahsup edilmektedir. Grup ile bağlı ortaklıkları arasındaki işlemler ve bakiyeler konsolidasyon kapsamında karşılıklı olarak silinmiştir. Grup'un ve bağlı ortaklıklarının, bağlı ortaklıklarda sahip olduğu hisselere ait temettüler, sırasıyla, ilgili dönem gelirinden ve özkaynaklardan çıkartılır.

Geçerli para birimi ve finansal tablo sunum para birimi

Bağlı ortaklıkların finansal tablolarındaki her bir kalem, operasyonlarını sürdürdükleri temel ekonomik ortamda geçerli olan para birimi kullanılarak muhasebeleştirilmiştir ("fonksiyonel para birimi"). Konsolide finansal tablolar, Grup'un geçerli ve sunum para birimi olan TL kullanılarak sunulmuştur.

31 MART 2024 TARİHİNDE SONA EREN HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN AÇIKLAYICI NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 31 Mart 2024 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)

NOT 2 - FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR (Devamı)

2.1 Sunuma İlişkin Temel Esaslar (Devamı)

Yabancı ülkelerde faaliyet gösteren bağlı ortaklıkların finansal tabloları

Yabancı ülkelerde faaliyet gösteren bağlı ortaklıkların, Grup muhasebe politikalarına göre düzenlenmiş finansal tablolarında yer alan; varlık ve yükümlülükleri finansal durum tablosu tarihindeki döviz kuru, gelir ve giderleri ise ortalama döviz kurları kullanılarak TL'ye çevrilmiştir ve TMS 29 uygulanmıştır. Kapanış ve ortalama kur kullanımı sonucu ortaya çıkan kur farkları özkaynaklar içerisindeki yabancı para çevrim farkları kalemi altında muhasebeleştirilmektedir.

İşletmenin sürekliliği

Grup, konsolide finansal tablolarını işletmenin sürekliliği ilkesine göre hazırlamıştır.

2.2 Yeni ve Düzeltilmiş Standartlar ve Yorumlar

31 Mart 2024 tarihi itibarıyla sona eren hesap dönemine ait özet konsolide finansal tabloların hazırlanmasında esas alınan muhasebe politikaları aşağıda özetlenen 1 Ocak 2024 tarihi itibarıyla geçerli yeni ve değiştirilmiş Türkiye Muhasebe Standartları ("TMS")/TFRS ve TMS/TFRS yorumları dışında önceki yılda kullanılanlar ile tutarlı olarak uygulanmıştır. Bu standartların ve yorumların Grup'un mali durumu ve performansı üzerindeki etkileri ilgili paragraflarda açıklanmıştır.

a. 31 Mart 2024 tarihi itibarıyla yürürlükte olan yeni standartlar ile mevcut önceki standartlara getirilen değişiklikler ve yorumlar:

  • TFRS 16, "Satış ve geri kiralama işlemleri"; 1 Ocak 2024 tarihinde veya bu tarihten sonra başlayan yıllık raporlama dönemlerinde geçerlidir. Bu değişiklikler, işletmenin TFRS 16'daki bir satış ve geri kiralama işlemini işlem tarihinden sonra nasıl muhasebeleştirdiğini açıklayan satış ve geri kiralama hükümlerini içerir. Kira ödemelerinin bir kısmı veya tamamı bir endekse veya orana bağlı olmayan değişken kira ödemelerinden oluşan satış ve geri kiralama işlemlerinin etkilenmesi muhtemeldir.
  • TMS 1, "Sözleşme koşulları olan uzun vadeli yükümlülüklere ilişkin değişiklik"; 1 Ocak 2024 tarihinde veya bu tarihten sonra başlayan yıllık raporlama dönemlerinde geçerlidir. Bu değişiklikler, işletmenin raporlama döneminden sonraki on iki ay içinde uyması gereken koşulların bir yükümlülüğün sınıflandırmasını nasıl etkilediğine açıklık getirmektedir. Değişiklikler aynı zamanda işletmenin bu koşullara tabi yükümlülüklerle ilgili sağladığı bilgilerin iyileştirilmesini de amaçlamaktadır.
  • TMS 7 ve TFRS 7'deki tedarikçi finansman anlaşmalarına ilişkin değişiklikler; 1 Ocak 2024 tarihinde veya bu tarihten sonra başlayan yıllık raporlama dönemlerinde geçerlidir. Bu değişiklikler tedarikçi finansman anlaşmalarının ve işletmelerin yükümlülükleri, nakit akışları ve likidite risklerinin üzerindeki etkilerine dair şeffaflığı arttırmak için açıklama yapılmasını gerektirir. Açıklama gereklilikleri, UMSK'nın (Uluslararası Muhasebe Standartları Kurumu), yatırımcıların, bazı şirketlerin tedarikçi finansmanı anlaşmalarının yeterince açık olmadığı ve yatırımcıların analizini engellediği yönündeki endişelerine verdiği yanıttır.

31 MART 2024 TARİHİNDE SONA EREN HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN AÇIKLAYICI NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 31 Mart 2024 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)

NOT 2 - FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR (Devamı)

2.2 Yeni ve Düzeltilmiş Standartlar ve Yorumlar (Devamı)

  • TSRS 1, "Sürdürülebilirlikle ilgili Finansal Bilgilerin Açıklanmasına İlişkin Genel Hükümler"; 1 Ocak 2024 tarihinde veya bu tarihten sonra başlayan yıllık raporlama dönemlerinde geçerlidir. Bu standart, bir şirketin değer zinciri içerisindeki sürdürülebilirlikle ilgili maruz kaldığı tüm ciddi riskler ve fırsatların açıklanmasına yönelik temel çerçeveyi içerir.
  • TSRS 2, "İklimle ilgili açıklamalar"; 1 Ocak 2024 tarihinde veya bu tarihten sonra başlayan yıllık raporlama dönemlerinde geçerlidir. Bu standart, şirketlerin iklimle ilgili riskler ve fırsatlar hakkında açıklama gerekliliklerini belirleme konusundaki ilk standarttır.

Bununla birlikte, KGK'nın 29 Aralık 2023 tarihli Resmî Gazete'de yayımlanan Kurul Kararında belirli işletmelerin 1 Ocak 2024 tarihinden itibaren zorunlu sürdürülebilirlik raporlamasına tabi olacağı açıklanmıştır.5 Ocak 2024 tarihli "Türkiye Sürdürülebilirlik Raporlama Standartları (TSRS) Uygulama Kapsamına İlişkin Kurul Kararı" Kapsamında Sürdürülebilirlik Raporlamasına Tabi Olacak İşletmelerin Belirlenmesi amacıyla sürdürülebilirlik uygulaması kapsamına giren işletmeler sayılmaktadır

b. 31 Mart 2024 tarihi itibarıyla yayımlanmış ancak henüz yürürlüğe girmemiş olan standartlar, değişiklikler ve yorumlar:

TMS 21 Değiştirilebilirliğin Eksikliği; 1 Ocak 2025 tarihinde veya bu tarihten sonra başlayan yıllık raporlama dönemleri için geçerlidir. Bir işletme, belirli bir amaç için belirli bir ölçüm tarihinde başka bir para birimine çevrilemeyen yabancı para biriminde yapılan bir işlem veya faaliyete sahip olduğunda bu değişikliklerden etkilenir. Bir para birimi, başka bir para birimini elde etme olanağı mevcut olduğunda (normal bir idari gecikmeyle) değiştirilebilir ve işlem; uygulanabilir haklar ve yükümlülükler yaratan bir piyasa veya takas mekanizması yoluyla gerçekleşir.

Grup bu notta yer alan değişikliklerin operasyonlarına olan etkilerini değerlendirip geçerlilik tarihinden itibaren uygulayacaktır. Söz konusu standart ve yorumların, uygulanmasının gelecek dönemlerde Grup'un konsolide finansal tabloları üzerinde önemli bir etki yaratmayacağı beklenmektedir. 31 Mart 2024 tarihi itibarıyla yayımlanmış ancak henüz yürürlüğe girmemiş ve Grup faaliyetleri ile ilgili olmayan standartlar ve değişikliklere bu notta yer verilmemiştir.

Muhasebe politikaları ve tahminlerindeki değişiklikler ve hatalar

Muhasebe politikaları ve muhasebe tahminlerinde değişiklik ve hatalar olması durumunda, yapılan önemli değişiklikler ve tespit edilen önemli muhasebe hataları geriye dönük olarak uygulanır ve önceki dönem finansal tabloları yeniden düzenlenir. Muhasebe tahminlerindeki değişiklikler, yalnızca bir döneme ilişkin ise, değişikliğin yapıldığı cari dönemde, gelecek dönemlere ilişkin ise, hem değişikliğin yapıldığı dönemde, hem de ileriye yönelik olarak uygulanır.

31 MART 2024 TARİHİNDE SONA EREN HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN AÇIKLAYICI NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 31 Mart 2024 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)

NOT 2 - FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR (Devamı)

2.3 Önemli Muhasebe Politikalarının Özeti

31 Mart 2024 tarihinde sona eren döneme ilişkin ara dönem finansal tablolar, TFRS'nin ara dönem finansal tabloların hazırlanmasına yönelik TMS 34 standardına uygun olarak hazırlanmıştır. Özet konsolide finansal tabloları hazırlanırken kullanılan önemli muhasebe politikaları, 31 Aralık 2023 tarihli konsolide finansal tablolar içerisinde detaylı olarak açıklanan muhasebe politikaları ile tutarlılık arz etmektedir.

1 Ocak- 31 Mart 2024 ara hesap dönemi için hazırlanan finansal tablolar, bilanço için 31 Aralık 2023 hesap dönemi ile birlikte, gelir tablosu, nakit akım tablosu ve özsermaye hareket tabloları ise 1 Ocak - 31 Mart 2023 hesap dönemine ait ara dönemi ile birlikte değerlendirilmelidir.

2.4 Önemli Muhasebe Tahmin ve Varsayımları

Finansal tabloların SPK Finansal Raporlama Standartları'na göre hazırlanmasında Grup yönetiminin, raporlanan varlık ve yükümlülük tutarlarını etkileyecek, bilanço tarihi itibari ile oluşması muhtemel yükümlülük ve taahhütleri ve raporlama dönemi itibarıyla gelir ve gider tutarlarını belirleyen varsayımlar ve tahminler yapması gerekmektedir. Bu tahmin ve varsayımlar Grup yönetiminin mevcut olaylar ve işlemlere ilişkin en iyi bilgilerine dayanmasına rağmen fiili sonuçlar ile farklılık gösterebilir. Tahminler düzenli olarak gözden geçirilmekte, gerekli düzeltmeler yapılmakta ve gerçekleştikleri dönem gelir tablosunda yansıtılmaktadırlar. 31 Mart 2024 tarihi itibarıyla ara dönem finansal tablolardaki önemli muhasebe tahmin ve varsayımları, 31 Aralık 2023 tarihinde sona eren yıla ait finansal tablolarda detaylı olarak açıklanan önemli muhasebe tahmin ve varsayımları ile tutarlıdır.

NOT 3 - NAKİT VE NAKİT BENZERLERİ

31 Mart 2024 ve 31 Aralık 2023 tarihleri itibarıyla nakit akım tablolarında yer alan nakit ve nakit benzeri değerlerinin detayı aşağıdadır:

31 Mart 2024 31 Aralık 2023
Kasa 1.137.960 1.551.575
Bankalar 251.648.831 306.519.074
-Vadeli mevduat 210.615.454 271.247.561
-Vadesiz mevduat 41.033.377 35.271.513
Diğer hazır değerler 615.427 1.249.584
253.402.218 309.320.233

31 Mart 2024 tarihi itibarıyla 210.615.454 TL vadeli mevduat hesabı bulunmaktadır (31 Aralık 2023: 271.247.561 TL). Vadeli mevduat için uygulanan etkin faiz oranı %38 ile %47 arasında değişmektedir (31 Aralık 2023: %35).

31 Mart 2024 tarihleri itibarıyla vadeli mevduatların vadeleri 1 aydan kısa olup bloke mevduat bulunmamaktadır.

Nakit ve nakit benzerlerindeki risklerin niteliği ve düzeyine ilişkin açıklamalar Not 31'de açıklanmıştır.

31 MART 2024 TARİHİNDE SONA EREN HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN AÇIKLAYICI NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 31 Mart 2024 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)

NOT 4 - FİNANSAL YATIRIMLAR

31 Mart 2024 31 Aralık 2023
Kur korumalı mevduat 11.006.595 11.603.277
11.006.595 11.603.277

Kur korumalı mevduat hesabı, TL cinsinden ABD Doları ve Avro kurunun vade sonunda faiz oranından daha fazla artması durumunda kur farkı koruması sunan bir mevduat ürünüdür. Kur korumalı mevduat hesapları gerçeğe uygun değeri kar veya zararda muhasebeleştirilen finansal varlıklar olarak muhasebeleştirilmiştir.

Para birimi Faiz oranı (%) Vade Orijinal tutar TL tutar
TL 35,0 6.5.2024 11.006.595 11.006.595
11.006.595

NOT 5 - TİCARİ ALACAKLAR

31 Mart
2024
31 Aralık 2023
Ticari alacaklar 179.432.294 182.975.356
Şüpheli ticari alacaklar 18.289.933 20.548.669
Şüpheli ticari alacaklar karşılığı (-) (18.289.933) (20.548.669)
179.432.294 182.975.356

31 Mart 2024 tarihi itibari ile ticari alacakların ortalama vadesi 24 gündür (31 Aralık 2023: 24).

31 Mart 2024 ve 2023 tarihlerinde sona eren yıllarda şüpheli ticari alacaklar karşılığının hareket tablosu aşağıdaki gibidir:

2024 2023
Dönem başı 20.548.669 2.971.149
Dönem içerisindeki artışlar 459.513 -
Parasal kazanç (2.718.249) (330.634)
Dönem sonu 18.289.933 2.640.515

31 MART 2024 TARİHİNDE SONA EREN HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN AÇIKLAYICI NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 31 Mart 2024 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)

NOT 6 - DİĞER ALACAKLAR

31 Mart 2024 31 Aralık 2023
Verilen depozito ve teminatlar (*) 6.512.704 6.966.617
Diğer çeşitli alacaklar 4.282.471 4.347.276
10.795.175 11.313.893

(*) Grup'un belediye ve diğer kurumlara (elektrik, su ve gaz) için ve şube kiralarına istinaden vermiş olduğu depozito ve teminatlardır.

NOT 7 - STOKLAR

31 Mart 2024 31 Aralık 2023
İlk madde ve malzeme 76.935.785 72.967.232
Ticari mallar (*) 5.185.284 6.485.825
82.121.069 79.453.057

(*) Ticari mallar, personel kıyafetleri ve franchise restoranlara satılan BigChefs baskılı tabaklardan oluşmaktadır.

Yükümlülükler için teminat olarak gösterilen stok yoktur (31 Aralık 2023: Yoktur).

NOT 8 - PEŞİN ÖDENMİŞ GİDERLER

29.196.421
8.518.389 -
57.845.768 29.196.421
49.327.379

(*) Verilen avanslar stok alımı için verilmiş avanslardan oluşmaktadır.

NOT 9 - DİĞER DÖNEN VARLIKLAR

31 Mart 2024 31 Aralık 2023
Verilen iş avansları 3.632.572 2.802.864
Gelir tahakkukları 3.527.608 3.432.173
KDV alacakları 2.523.564 1.601.299
Diğer 20.395 3.027.887
9.704.139 10.864.223

31 MART 2024 TARİHİNDE SONA EREN HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN AÇIKLAYICI NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 31 Mart 2024 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)

NOT 10 - MADDİ DURAN VARLIKLAR

31 Mart 2024 tarihinde sona eren döneme ait maddi duran varlık hareket tablosu aşağıdaki gibidir:

Yabancı para
1 Ocak 2024 Girişler Çıkışlar çevrim farkları 31 Mart 2024
Maliyet
Makine ve cihazlar 624.697 - - (44.642) 580.055
Taşıtlar 17.397.470 11.419.987 - - 28.817.457
Demirbaşlar 866.226.755 13.367.511 - (1.697.325) 877.896.941
Özel maliyet 737.314.427 26.976.940 - (35.225) 764.256.142
Yapılmakta olan yatırımlar 902.215 - - - 902.215
1.622.465.564 51.764.438 - (1.777.192) 1.672.452.810
Birikmiş Amortisman
Makine ve cihazlar (624.697) - - 44.642 (580.055)
Taşıtlar (3.894.682) (1.115.855) - - (5.010.537)
Demirbaşlar (552.458.794) (20.058.800) - 48.391 (572.469.203)
Özel maliyet (498.068.474) (16.142.209) - 4.116 (514.206.567)
(1.055.046.647) (37.316.864) - 97.149 (1.092.266.362)
Net defter değeri 567.418.917 580.186.448

31 Mart 2023 tarihinde sona eren döneme ait maddi duran varlık hareket tablosu aşağıdaki gibidir:

Yabancı para
1 Ocak 2023 Girişler Çıkışlar çevrim farkları 31 Mart 2023
Maliyet
Makine ve cihazlar 605.784 - - (33.680) 572.104
Taşıtlar 4.227.274 - (168.685) - 4.058.589
Demirbaşlar 703.436.999 17.083.729 (31.429) (1.617.012) 718.872.287
Özel maliyet 646.582.354 24.235.259 - (915.242) 669.902.371
Yapılmakta olan yatırımlar - 1.321.174 - - 1.321.174
1.354.852.411 42.640.162 (200.114) (2.565.934) 1.394.726.525
Birikmiş Amortisman
Makine ve cihazlar) (605.784) - - 33.680 (572.104)
Taşıtlar (2.602.692) (154.243) 168.685 - (2.588.250)
Demirbaşlar (482.288.798) (16.613.496) 21.706 385.992 (498.494.596)
Özel maliyet (431.775.669) (17.159.940) - 3.135 (448.932.474)
(917.272.943) (33.927.679) 190.391 422.807 (950.587.424)
Net defter değeri 437.579.468 444.139.101

31 Mart 2024 itibarıyla maddi duran varlıklar üzerinde teminat, rehin ve ipotek bulunmamaktadır (31 Mart 2023: Bulunmamaktadır).

31 MART 2024 TARİHİNDE SONA EREN HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN AÇIKLAYICI NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 31 Mart 2024 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)

NOT 11 - MADDİ OLMAYAN DURAN VARLIKLAR

31 Mart 2024 ve 2023 tarihlerinde sona eren yıllar için maddi olmayan duran varlık hareketleri ve ilgili birikmiş amortisman tutarları aşağidaki gibidir:

1 Ocak 2024 Girişler Çıkışlar Yabancı para
çevrim farkları
31 Mart 2024
Maliyet
Haklar 2.961.570 287.639 - - 3.249.209
Lisans ve yazılımlar 39.971.604 5.753.033 - - 45.724.637
Markalar 67.758.002 - - - 67.758.002
110.691.176 6.040.672 - - 116.731.848
Birikmiş Amortisman
Haklar (1.517.652) (103.796) - - (1.621.448)
Lisans ve yazılımlar (26.277.984) (2.246.939) - - (28.524.923)
Markalar (33.173.188) (2.117.438) - - (35.290.626)
(60.968.824) (4.468.173) - - (65.436.997)
Net defter değeri 49.722.352 51.294.851
1 Ocak 2023 Girişler Çıkışlar Yabancı para
çevrim farkları
31 Mart 2023
Maliyet
Haklar 1.868.519 54.867 - - 1.923.386
Lisans ve yazılımlar 25.697.778 5.159.675 - - 30.857.453
Markalar 67.758.001 - - - 67.758.001
95.324.298 5.214.542 - - 100.538.840
Birikmiş Amortisman
Haklar (1.253.144) (61.174) - - (1.314.318)
Lisans ve yazılımlar (20.123.253) (1.121.452) - - (21.244.705)
Markalar (24.703.437) (2.117.434) - - (26.820.871)
(46.079.834) (3.300.060) - - (49.379.894)
Net defter değeri 49.244.464 51.158.946

31 MART 2024 TARİHİNDE SONA EREN HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN AÇIKLAYICI NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 31 Mart 2024 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)

NOT 12 - KULLANIM HAKKI VARLIKLARI

31 Mart 2024 ve 2023 için kullanım hakkı varlıklarının hareket tablosu aşağıdaki gibidir:

1 Ocak 2024 Girişler Çıkışlar Yabancı para
çevrim farkları
31 Mart 2024
Maliyet
Binalar 1.000.083.732 27.997.248 - (1.535.887) 1.026.545.093
Araçlar 19.695.273 - (362.504) - 19.332.769
1.019.779.005 27.997.248 (362.504) (1.535.887) 1.045.877.862
Birikmiş Amortisman
Binalar (468.216.354) (38.812.149) - 173.777 (506.854.726)
Araçlar (12.607.736) (713.855) 362.504 - (12.959.087)
(480.824.090) (39.526.004) 362.504 173.777 (519.813.813)
Net defter değeri 538.954.915 526.064.049
1 Ocak 2023 Girişler Çıkışlar Yabancı para
çevrim farkları
31 Mart 2023
Maliyet
Binalar 819.194.752 88.654.708 - (1.540.540) 906.308.920
Araçlar 20.303.790 - - - 20.303.790
839.498.542 88.654.708 - (1.540.540) 926.612.710
Birikmiş Amortisman
Binalar (307.218.250) (35.578.274) - 251.742 (342.544.782)
Araçlar (6.008.506) (1.691.050) - - (7.699.556)
(313.226.756) (37.269.324) - 251.742 (350.244.338)
Net defter değeri 526.271.786 576.368.372

NOT 13 - KİRALAMA ALACAKLARI

31 Mart 2024 31 Aralık 2023
Kısa vadeli kiralama alacakları 4.562.285 5.250.668
Uzun vadeli kiralama alacakları 4.612.690 6.196.686
9.174.975 11.447.354

Grup'un, franchise restoran adına yapmış olduğu kiralamalar bulunmaktadır. Bu kiralama işlemlerinde franchise adına ödemelerini gerçekleştirmesine bağlı olarak franchise alacaklarından oluşmaktadır.

31 MART 2024 TARİHİNDE SONA EREN HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN AÇIKLAYICI NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 31 Mart 2024 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)

NOT 14 -
BORÇLANMALAR
Kısa vadeli borçlanmalar 31 Mart 2024 31 Aralık 2023
Kısa vadeli banka kredileri 20.021.104 19.580.490
Toplam kısa vadeli borçlanmalar 20.021.104 19.580.490
Uzun vadeli finansal borçlanmaların kısa vadeli kısımları
Uzun vadeli kredilerin kısa vadeli kısımları 9.736.673 27.155.497
Toplam uzun vadeli borçlanmaların
kısa vadeli kısımları
9.736.673 27.155.497
Uzun vadeli finansal borçlanmalar
Uzun vadeli banka kredileri 21.919.000 23.228.967
Toplam uzun vadeli borçlanmalar 21.919.000 23.228.967
31 Mart 2024 Para
birimi
Orijinal
tutar
TL
tutar
Etkin faiz
oranı (%)
Vade Toplam
Kısa vadeli banka kredileri
Uzun vadeli kredilerin kısa vade
TL 20.021.104 20.021.104 15-24 Bir yıla kadar 20.021.104
kısımları
Uzun vadeli banka kredileri
TL
TL
9.736.673
21.919.000
9.736.673
21.919.000
15-19
15-35
Bir yıla kadar
Bir yıldan fazla
9.736.673
21.919.000
51.676.777 51.676.777 51.676.777
31 Aralık 2023 Para
birimi
Orijinal
tutar
TL
tutar
Etkin faiz
oranı (%)
Vade Toplam
Kısa vadeli banka kredileri
Uzun vadeli kredilerin kısa vade
TL 19.580.490 19.580.490 15-24 Bir yıla kadar 19.580.490
kısımları
Uzun vadeli banka kredileri
TL
TL
27.155.497
23.228.967
27.155.497
23.228.967
15-19
15-35
Bir yıla kadar
Bir yıldan fazla
27.155.497
23.228.967
69.964.954 69.964.954 69.964.954

31 MART 2024 TARİHİNDE SONA EREN HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN AÇIKLAYICI NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 31 Mart 2024 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)

NOT 14 - BORÇLANMALAR (Devamı)

31 Mart 2024 ve 2023 tarihleri itibarıyla borçlanmaların hareket tablosu aşağıdaki gibidir:

2024 2023
Dönem başı 69.964.954 118.691.527
Borçlanmadan kaynaklanan nakit girişleri - 22.933.686
Borç ödemelerine ilişkin nakit çıkışları (6.321.067) (50.122.408)
Faiz tahakkukları değişimi 1.293.284 3.607.437
Parasal kazanç (13.260.394) (12.068.312)
Dönem sonu 51.676.777 83.041.930
Kiralama yükümlülükleri 31 Mart 2024 31 Aralık 2023
Kısa vadeli kiralama yükümlülükleri 114.749.320 133.983.393
Uzun vadeli kiralama yükümlülükleri 214.136.724 259.849.983
328.886.044 393.833.376
Kiralama yükümlülüklerinin vade analizleri aşağıdaki gibidir:
31 Mart 2024 31 Aralık 2023
0-1 yıl arası 114.749.320 133.983.393
1-2 yıl arası 70.370.197 79.568.984
2-3 yıl arası 51.471.594 63.407.971
3-4 yıl arası 27.106.786 36.468.211
4-5 yıl arası 16.852.092 21.565.621
5 yıl ve sonrası 48.336.055 58.839.196
328.886.044 393.833.376

31 Mart 2024 ve 2023 tarihleri itibarıyla kiralama işlemlerinden kaynaklanan borçlanmaların hareket tablosu aşağıdaki gibidir:

2024 2023
Dönem başı 393.833.376 376.221.172
Kiralama yükümlülüğü girişleri 27.997.248 88.654.708
Kiralama sözleşmelerinden
kaynaklanan nakit çıkışları (33.165.190) (32.799.151)
Faiz tahakkukları değişimi 11.460.354 13.249.335
Kur farkları değişimi 7.585.727 5.438.374
Yabancı para çevrim farkları (939.176) (1.323.830)
Parasal kazanç (77.886.295) (93.122.618)
Dönem sonu 328.886.044 356.317.990

31 MART 2024 TARİHİNDE SONA EREN HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN AÇIKLAYICI NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 31 Mart 2024 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)

NOT 15 - TİCARİ BORÇLAR

31 Mart 2024 31 Aralık 2023
İlişkili olmayan taraflara ticari borçlar 116.800.960 123.056.250
Verilen çek ve senetler 60.860.009 65.985.047
177.660.969 189.041.297

31 Mart 2024 tarihi itibari ile ticari borçların ortalama vadesi 35 gündür (31 Aralık 2023: 50).

NOT 16 - KISA VADELİ KARŞILIKLAR

31 Mart 2024 31 Aralık 2023
Kulanılmamış izin karşılıkları 18.346.912 14.959.682
Dava karşılıkları 17.528.014 18.135.234
Diğer
karşılıklar
3.000.000 -
38.874.926 33.094.916

31 Mart 2024 ve 2023 tarihleri itibarıyla kullanılmamış izin karşılıkları hareket tablosu aşağıdaki gibidir:

2024 2023
Dönem başı 14.959.682 15.241.384
Dönem içerisindeki artışlar 7.616.511 4.043.055
Dönem içerisindeki ödemeler (1.589.452) (1.594.202)
Parasal kazanç (2.639.829) (297.322)
Dönem sonu 18.346.912 17.392.915

31 Mart 2024 ve 2023 tarihleri itibarıyla dava karşılıkları hareket tablosu aşağıdaki gibidir:

2024 2023
Dönem başı 18.135.234 17.539.466
Dönem içerisindeki artışlar 4.545.053 4.256.198
Dönem içerisindeki ödemeler (2.662.964) (787.983)
Parasal kayıp (2.489.309) (1.369.578)
Dönem sonu 17.528.014 19.638.103

31 MART 2024 TARİHİNDE SONA EREN HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN AÇIKLAYICI NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 31 Mart 2024 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)

NOT 17 - DİĞER BORÇLAR

31 Mart 2024 31 Aralık 2023
Alınan depozito ve teminatlar 1.666.613 1.750.004
Diğer borçlar 330.844 353.182
1.997.457 2.103.186

NOT 18 - ERTELENMİŞ GELİRLER

31 Mart 2024 31 Aralık 2023
Gelecek aylara ait gelirler (*) 4.386.053 8.637.954
Alınan sipariş avansları 4.186.024 2.958.779
8.572.077 11.596.733

(*) Gelecek aylara ait gelirler banka promosyonu ile ilgili ertelenmiş gelirlerdir.

NOT 19 - DİĞER KISA VADELİ YÜKÜMLÜLÜKLER

Kısa vadeli yükümlülükler 31 Mart 2024 31 Aralık 2023
Ödenecek vergi ve fonlar 27.555.119 15.706.377
27.555.119 15.706.377

31 MART 2024 TARİHİNDE SONA EREN HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN AÇIKLAYICI NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 31 Mart 2024 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)

NOT 20 - UZUN VADELİ KARŞILIKLAR

Türkiye'de yürürlükteki İş Kanunu hükümleri uyarınca, çalışanlardan kıdem tazminatına hak kazanacak şekilde iş sözleşmesi sona erenlere hak kazandıkları yasal kıdem tazminatlarının ödenmesi yükümlülüğü vardır. Ayrıca, halen yürürlükte bulunan 506 sayılı Sosyal Sigortalar Kanunu'nun 6 Mart 1981 tarih, 2422 sayılı ve 25 Ağustos 1999 tarih, 4447 sayılı Yasalar ile Değişik 60'ıncı Maddesi hükmü gereğince kıdem tazminatını alarak işten ayrılma hakkı kazananlara da yasal kıdem tazminatlarını ödeme yükümlülüğü bulunmaktadır. Emeklilik öncesi hizmet şartlarıyla ilgili bazı geçiş süreci maddeleri, ilgili kanunun 23 Mayıs 2002 tarihinde değiştirilmesi ile Kanun'dan çıkarılmıştır.

Kıdem tazminatı karşılığı herhangi bir fonlamaya tabi değildir ve herhangi bir fonlama şartı bulunmamaktadır.

TMS, kıdem tazminatı karşılığını tahmin etmek için aktüer değerleme yöntemlerinin geliştirilmesini öngörmektedir. Buna göre toplam yükümlülüğün hesaplanmasında aşağıda yer alan aktüer öngörüler kullanılmıştır.

2024 2023
Net iskonto oranı (%) 1,75 1,75
Emeklilik olasılığına ilişkin kullanılan oran (%) 82,94 78,86

Temel varsayım, yıllık hizmet için belirlenen tavan karşılığının enflasyon ile orantılı olarak artmasıdır. Böylece uygulanan iskonto oranı enflasyonun beklenen etkilerinden arındırılmış gerçek oranı gösterir. Grup'un kıdem tazminatı karşılığı, 1 Nisan 2024 tarihinden itibaren geçerli kıdem tazminatı tavanı olan 35.058,58 TL (1 Ocak 2024: 35.058,58 TL) üzerinden hesaplanmaktadır.

31 Mart 2024 31 Aralık 2023
Kıdem tazminatı karşılığı 31.924.075 26.027.103
31.924.075 26.027.103

31 Mart 2024 ve 2023 tarihleri itibarıyla kıdem tazminatı karşılığı aşağıdaki gibidir:

2024 2023
Dönem başı 26.027.103 36.487.875
Cari dönem hizmet maliyetleri 253.629 1.767.112
Faiz giderleri 99.418 902.825
Dönem içerisindeki ödemeler (469.061) (19.031.277)
Aktüeryal kayıplar 6.880.905 20.687.868
Parasal kazançlar (867.919) (1.032.725)
Dönem sonu 31.924.075 39.781.678

31 MART 2024 TARİHİNDE SONA EREN HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN AÇIKLAYICI NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 31 Mart 2024 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)

NOT 21 - ÖZKAYNAKLAR

Grup'un sermayesi her birinin nominal değeri 1 TL olan 107.000.000 adet hisseden oluşmaktadır (31 Aralık 2023: Nominal değeri 1 TL olan 107.000.000 adet hisse). Grup'un 20.000.000 adet A grubu, 87.000.000 adet B grubu nama yazılı hissesi bulunmaktadır. Grup'un A grubu imtiyazlı hisse senetlerinin herhangi bir sebeple borsada devrolunması veya borsada işlem görebilir nitelikte paya dönüştürülmesi için Esas sözleşmede değişiklik yapılması ve bu değişikliklerin Genel Kurul'da onaylanması gerekir.

31 Mart 2024 ve 31 Aralık 2023 tarihleri itibarıyla TL cinsinden hissedarların yapısı ve sahip oldukları hisse oranları aşağıdaki gibi özetlenebilir:

31 Mart 2024 31 Aralık 2023
TL Pay % TL Pay %
Fethi Saruhan Tan 27.453.187 25,66 27.453.187 25,66
Gamze Hatice Cizreli 26.096.920 24,39 26.096.920 24,39
Luxchefs S.A.R.L. 11.916.771 11,14 17.266.771 16,14
Mehmet Can Karabağ 5.350.000 5,00 - -
Diğer 36.183.122 33,81 36.183.122 33,81
Nominal ödenmiş sermaye 107.000.000 100 107.000.000 100
Sermaye düzeltme farkları 87.820.163 87.820.163
Düzeltilmiş sermaye 194.820.163 194.820.163

Sermaye düzeltme farkları ödenmiş sermayeye yapılan nakit ve nakit benzeri ilavelerin enflasyona göre düzeltilmiş toplam tutarları ile enflasyon düzeltmesi öncesindeki tutarları arasındaki farkı ifade eder.

Kardan ayrılan kısıtlanmış yedekler

Türk Ticaret Kanunu'na göre, yasal yedekler birinci ve ikinci tertip yasal yedekler olmak üzere ikiye ayrılır. Türk Ticaret Kanunu'na göre birinci tertip yasal yedekler, Grup'un ödenmiş sermayesinin %20'sine ulaşılıncaya kadar, kanuni net karın %5'i olarak ayrılır. İkinci tertip yasal yedekler ise ödenmiş sermayenin %5'ini aşan dağıtılan karın %10'udur. Türk Ticaret Kanunu'na göre, yasal yedekler ödenmiş sermayenin %50'sini geçmediği sürece sadece zararları netleştirmek için kullanılabilir.

31 MART 2024 TARİHİNDE SONA EREN HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN AÇIKLAYICI NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 31 Mart 2024 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)

NOT 21 - ÖZKAYNAKLAR (Devamı)

31 Mart 2024 ve 2023 tarihi itibarıyla Grup'un konsolide finansal tablolarındaki yasal yedekler ve paylara ilişkin primler aşağıdaki gibidir:

31 Mart 2024 31 Aralık 2023
Kardan ayrılan kısıtlanmış yedekler 10.742.822 10.742.822
10.742.822 10.742.822
31 Mart 2024 31 Aralık 2023
Paylara ilişkin primler 247.593.890 247.593.890
247.593.890 247.593.890

NOT 22 - VERGİ VARLIK VE YÜKÜMLÜLÜKLERİ

Kurumlar Vergisi

14 Temmuz 2023 tarihli ve 32249 sayılı Resmi Gazete'de yayımlanan "6/2/2023 Tarihinde Meydana Gelen Depremlerin Yol Açtığı Ekonomik Kayıpların Telafisi İçin Ek Motorlu Taşıtlar Vergisi İhdası İle Bazı Kanunlarda ve 375 Sayılı Kanun Hükmünde Kararnamede Değişiklik Yapılması Hakkında Kanun"un 21. Maddesi uyarınca, 5520 sayılı Kurumlar Vergisi Kanunu'nun kurumlar vergisi oranını düzenleyen 32. maddesinde yapılan değişikliklerle; kurumlar vergisinde uygulanan genel oranın %20'den %25'e, banka ve finans kurumları için %25 olan oranın %30'a yükseltilmesi hükme bağlanmıştır. Söz konusu değişiklik, 1 Ekim 2023'ten itibaren verilmesi gereken beyannamelerden başlamak üzere, kurumların 2023 yılı ve izleyen vergi dönemlerinde elde edilecek kazançlarına uygulanmıştır (2023: %25). Kurumlar vergisi oranı kurumların ticari kazancına vergi yasaları gereğince indirimi kabul edilmeyen giderlerin ilave edilmesi, vergi yasalarında yer alan istisna ve indirimlerin indirilmesi sonucu bulunacak safi kurum kazancına uygulanır.

Türkiye'de ödenecek vergiler konusunda vergi otoritesi ile mutabakat sağlamak gibi bir uygulama bulunmamaktadır. Kurumlar vergisi beyannameleri hesap döneminin kapandığı ayı takip eden dördüncü ayın 25' inci günü akşamına kadar bağlı bulunulan vergi dairesine verilir.

Vergi incelemesine yetkili makamlar beş yıl zarfında muhasebe kayıtlarını inceleyebilir ve hatalı işlem tespit edilirse yapılacak vergi tarhiyatı nedeniyle vergi miktarları değişebilir. Türk vergi mevzuatına göre beyanname üzerinde gösterilen mali zararlar 5 yılı aşmamak kaydıyla dönem kurum kazancından indirilebilirler. Ancak, mali zararlar, geçmiş yıl karlarından mahsup edilemez.

30 Aralık 2023 tarihinde "Vergi Usul Kanunu Genel Tebliği" Resmi Gazete'de yayınlanmış olup 31 Mart 2024 tarihi itibarıyla VUK'a göre hazırlanacak bilançonun enflasyon düzeltmesine tabi tutularak söz konusu etkilerin aynı tarih itibarıyla muhasebeleştirilmesi gerektiği belirtilmiştir.

31 MART 2024 TARİHİNDE SONA EREN HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN AÇIKLAYICI NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 31 Mart 2024 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)

NOT 22 - VERGİ VARLIK VE YÜKÜMLÜLÜKLERİ (Devamı)

31 Mart 2024 ve 2023 tarihleri itibarıyla dönem karı vergi yükümlülükleri aşağıdaki gibidir:

31 Mart 2024 31 Aralık 2023
Ödenecek kurumlar vergisi 23.569.602 81.720.435
Peşin ödenen vergi ve fonlar (478.866) (48.829.044)
Parasal kazanç (2.640.065) (16.858.438)
Dönem karı vergi yükümlülüğü 20.450.671 16.032.953

31 Mart 2024 ve 2023 tarihlerinde sona eren dönemlere ait toplam vergi giderinin dağılımı aşağıdaki gibidir:

1 Ocak -
31 Mart 2024
1 Ocak -
31 Mart 2023
Cari dönem vergi gideri (7.536.649) (6.077.075)
Ertelenmiş vergi
gideri
(5.425.932) (32.549.685)
(12.962.581) (38.626.760)

Ertelenmiş Vergiler

Ertelenen vergi yükümlülüğü veya varlığı, varlıkların ve borçların konsolide finansal tablolarda gösterilen değerleri ile yasal vergi matrahı hesabında dikkate alınan tutarları arasındaki geçici farklılıkların bilanço yöntemine göre vergi etkilerinin hesaplanmasıyla belirlenmektedir. Ertelenen vergi yükümlülüğü veya varlığı, söz konusu geçici farklılıkların ortadan kalkacağı ilerideki dönemlerde geçerli olacağı öngörülen vergi oranları dikkate alınarak ilişikteki konsolide finansal tablolara yansıtılmaktadırlar.

Grup, ertelenen vergi varlığının veya yükümlülüğünün konsolide finansal tablolara yansıtılmasında, faaliyet gösterdiği sektördeki gelişmeler, ilerideki dönemlerdeki vergiye tabi kar tahminleri, Türkiye'nin genel ekonomik ve politik durumu ve/veya Grup'u etkileyebilecek uluslararası genel ekonomik ve politik durum gibi faktörleri dikkate almaktadır. 31 Mart 2024 tarihli konsolide finansal tablolarda ertelenmiş vergi varlık ve yükümlülükleri, geçici farkların 2024 ve sonraki dönemlerde vergi etkisi oluşturacak kısmı için %25 oranı ile hesaplanmıştır.

31 MART 2024 TARİHİNDE SONA EREN HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN AÇIKLAYICI NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 31 Mart 2024 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)

NOT 22 - VERGİ VARLIK VE YÜKÜMLÜLÜKLERİ (Devamı)

31 Mart 2024 ve 2023 tarihleri itibarıyla konsolide finansal tablolarda yer alan ertelenmiş vergi bakiyesinin detayı aşağıdaki gibidir:

31 Mart 2024 31 Aralık 2023
Geçici
farklar
Ertelenmiş
vergi varlığı /
(yükümlülüğü)
Geçici
farklar
Ertelenmiş
vergi varlığı /
(yükümlülüğü)
Kıdem tazminatı karşılığı (31.924.075) 7.981.019 (26.027.103) 6.506.775
Kullanılmamış izin karşılığı (18.346.912) 4.586.728 (14.599.867) 3.649.968
Şüpheli alacak karşılığı (17.917.880) 4.479.470 (20.120.572) 5.030.143
Dava karşılığı (17.528.014) 4.382.003 (18.135.234) 4.533.808
Geçmiş dönem zararları (13.080.628) 3.270.157 (15.051.046) 3.762.761
Diğer (3.821.776) 955.444 (2.778.982) 694.747
25.654.821 24.178.202
Maddi ve maddi olmayan
duran varlıklar,net 70.362.225 (17.590.557) 109.614.015 (27.403.505)
Kullanım hakkı varlıkları 206.352.980 (51.588.145) 156.568.893 (39.142.224)
(69.178.702) (66.545.729)
Ertelenmiş vergi yükümlülükleri, net (43.523.881) (42.367.527)

31 Mart 2024 ve 2023 tarihleri itibarıyla ertelenmiş vergi varlıklarının/(yükümlülüklerinin) hareketleri aşağıdaki gibidir:

2024 2023
Dönem başı (42.367.527) (82.180.567)
Kar veya zarar ile ilişkilendirilen (5.425.932) (32.549.685)
Diğer kapsamlı gelir ile ilişkilendirilen 1.376.181 4.137.574
Yabancı para çevrim farkı 2.893.397 13.139.677
Dönem sonu (43.523.881) (97.453.001)

31 MART 2024 TARİHİNDE SONA EREN HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN AÇIKLAYICI NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 31 Mart 2024 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)

NOT 22 - VERGİ VARLIK VE YÜKÜMLÜLÜKLERİ (Devamı)

31 Mart 2024 ve 2023 tarihlerinde sona eren dönemlere ait kar veya zarar tablolarındaki cari dönem vergi gideri ile vergi öncesi kar üzerinden cari vergi oranı kullanılarak hesaplanacak vergi giderinin mutabakatı aşağıdaki gibidir:

1 Ocak -
31 Mart 2024
1 Ocak -
31 Mart 2023
Vergi öncesi kar 44.235.946 97.666.433
Efektif vergi oranı %25 %20
Cari dönem vergi gideri (11.058.987) (19.533.287)
Kanunen kabul edilmeyen giderler (2.048.085) (428.773)
İstisna ve indirimlerin vergi etkisi 4.431.294 584.718
VUK hükümlerine göre enflasyon muhasebe etkisi (*) 20.547.555 -
Parasal kayıp (24.834.358) (19.249.418)
Vergi gideri (12.962.581) (38.626.760)

(*) Vergi Usul Kanunu'nun 30 Aralık 2023 tarihli ve 32415 (2. Mükerrer) sayılı tebliği ile birlikte enflasyon muhasebesine ilişkin yapılan düzeltmelerin yaratmış olduğu geçici farkların ertelenmiş vergi etkisinden oluşmaktadır.

Grup, ertelenmiş gelir vergisi varlık ve yükümlülüklerini, finansal durum tablosu kalemlerinin TFRS ve vergiye esas yasal finansal tabloları arasındaki farklı değerlendirmelerin sonucunda ortaya çıkan geçici farkların etkilerini dikkate alarak hesaplamaktadır.

31 MART 2024 TARİHİNDE SONA EREN HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN AÇIKLAYICI NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 31 Mart 2024 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)

NOT 23 - HASILAT VE SATIŞLARIN MALİYETİ

1 Ocak - 1 Ocak -
Hasılat 31 Mart 2024 31 Mart 2023
Restoran gelirleri 518.358.114 469.935.927
-
Yurtiçi restoran gelirleri
495.407.370 434.171.731
-
Yurtdışı restoran gelirleri
22.950.744 35.764.196
Royalty gelirleri 42.890.100 38.189.106
Franchise gelirleri 10.049.950 -
Diğer gelirler 57.177.771 49.605.422
628.475.935 557.730.455
1 Ocak - 1 Ocak -
Satışların maliyeti 31 Mart 2024 31 Mart 2023
Personel giderleri (198.634.417) (163.080.253)
Gıda giderleri (169.004.617) (150.356.871)
Amortisman ve itfa payı giderleri (67.545.587) (67.314.149)
Kiralama giderleri (*) (43.792.215) (23.744.959)
Elektrik giderleri (15.275.084) (25.947.029)
Isıtma giderleri (5.788.361) (7.754.920)
Onarım giderleri (4.545.621) (4.265.742)
Ortak alan giderleri (4.083.038) (4.527.369)
Komisyon giderleri (3.117.245) (2.945.944)
Temizlik giderleri (2.448.801) (2.818.009)
Diğer (19.741.820) (12.348.924)
(533.976.806) (465.104.169)

(*) TFRS 16 kapsamına alınmayan ciro kira giderlerinden oluşmaktadır.

NOT 24 - PAZARLAMA VE GENEL YÖNETİM GİDERLERİ

31 Mart 2024 ve 2023 tarihlerinde sona eren hesap dönemlerine ait faaliyet giderleri aşağidaki gibidir:

1 Ocak -
31 Mart 2024
1 Ocak -
31 Mart 2023
Genel yönetim giderleri (96.370.971) (77.811.030)
Pazarlama giderleri (10.130.116) (7.043.752)
(106.501.087) (84.854.782)

31 MART 2024 TARİHİNDE SONA EREN HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN AÇIKLAYICI NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 31 Mart 2024 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)

NOT 24 - PAZARLAMA VE GENEL YÖNETİM GİDERLERİ (Devamı)

1 Ocak - 1 Ocak -
Genel yönetim giderleri 31 Mart 2024 31 Mart 2023
Personel giderleri (57.367.584) (38.716.113)
Amortisman ve itfa payı giderleri (13.765.454) (7.182.914)
Danışmanlık giderleri (7.595.127) (11.537.167)
Bağış ve yardım giderleri (6.518.983) (4.031.076)
Ağırlama giderleri (3.027.211) (4.514.948)
İletişim giderleri (1.827.761) (895.889)
Yakıt giderleri (783.149) (590.837)
Noter, diğer vergi ve ücret giderleri (751.866) (848.383)
Bakım ve onarım giderleri (341.913) (1.253.671)
Diğer (4.391.923) (8.240.032)
(96.370.971) (77.811.030)
1 Ocak - 1 Ocak -
Pazarlama giderleri 31 Mart 2024 31 Mart 2023
Reklam giderleri (10.130.116) (6.602.622)
İhracat giderleri - (441.130)
(10.130.116) (7.043.752)

NOT 25 - ESAS FAALİYETLERDEN DİĞER GELİRLER VE GİDERLER

Esas faaliyetlerden diğer gelirler 1 Ocak -
31 Mart 2024
1 Ocak -
31 Mart 2023
Ticari faaliyetlerden oluşan kur farkı gelirleri 4.021.034 2.412.509
Konusu kalmayan karşılıklar 3.041.035 309.505
Turquality gelirleri 83.159 -
Diğer gelirler 2.833.107 1.358.629
9.978.335 4.080.643
Esas faaliyetlerden diğer giderler 1 Ocak -
31 Mart 2024
1 Ocak -
31 Mart 2023
Ticari faaliyetlerden oluşan kur farkı giderleri (7.714.569) (5.065.890)
Karşılık giderleri (3.337.963) (4.256.180)
Diğer giderler (688.410) (855.075)
(11.740.942) (10.177.145)

31 MART 2024 TARİHİNDE SONA EREN HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN AÇIKLAYICI NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 31 Mart 2024 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)

NOT 26 - YATIRIM FAALİYETLERİNDEN GELİRLER

1 Ocak -
31 Mart 2024
1 Ocak -
31 Mart 2023
Fon mevduatlarından faiz gelirleri 14.456.264 -
Sabit kıymet satış karları 172.869 6.676.110
Diğer gelirler 1.022.266 -
15.651.399 6.676.110

NOT 27 - FİNANSMAN GELİRLERİ VE GİDERLERİ

1 Ocak - 1 Ocak -
Finansman gelirleri 31 Mart 2024 31 Mart 2023
Faiz gelirleri 9.946.823 15.628.958
Kur farkı gelirleri 1.269.104 734.689
11.215.927 16.363.647
Finansman giderleri 1 Ocak -
31 Mart 2024
1 Ocak -
31 Mart 2023
Kredi kartı komisyon giderleri (12.166.054) (4.148.462)
Kiralama işlemleri ile ilgili faiz giderleri (11.460.354) (13.249.335)
Faiz giderleri (5.714.240) (3.741.281)
Kur farkı giderleri (386.192) (113.058)
Banka işlem giderleri (306.742) (763.778)
Diğer - (173.661)
(30.033.582) (22.189.575)

NOT 28 - ŞARTA BAĞLI VARLIKLAR VE YÜKÜMLÜLÜKLER

Alınan Teminat Mektupları 31 Mart 2024 31 Aralık 2023
Franchise sözleşmeleri 15.847.788 8.706.761
Tedarikçi sözleşmeleri 12.340.000 9.435.217
28.187.788 18.141.978

31 MART 2024 TARİHİNDE SONA EREN HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN AÇIKLAYICI NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 31 Mart 2024 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)

NOT 28 - ŞARTA BAĞLI VARLIKLAR VE YÜKÜMLÜLÜKLER (Devamı)

Grup'un 31 Mart 2024 ve 31 Aralık 2023 tarihleri itibarıyla teminat/rehin/ipotek/kefalet ("TRİK") pozisyonu aşağıdaki gibidir:

Grup Tarafından Verilen TRİK'ler 31 Mart 2024 31 Aralık 2023
A. Kendi tüzel kişiliği adına vermiş
olduğu TRİK'lerin toplam tutarı 38.351.150 31.066.959
B. Tam konsolidasyon kapsamına dahil edilen
ortaklıklar lehine vermiş olduğu TRİK'lerin toplam tutarı - -
C. Olağan ticari faaliyetlerinin yürütülmesi
amacıyla diğer 3. kişilerin borcunu temin
amacıyla vermiş olduğu TRİK'lerin toplam tutarı - -
D. Diğer verilen TRİK'lerin toplam tutarı
i) Ana ortak lehine vermiş olduğu TRİK'lerin toplam tutarı - -
ii) B ve C maddeleri kapsamına girmeyen diğer
grup şirketleri lehine vermiş olduğu
TRİK' lerin toplam tutarı - -
iii) C maddesi kapsamına girmeyen 3. kişiler lehine
vermiş olduğu TRİK'lerin toplam tutarı - -
38.351.150 31.066.959

NOT 29 - İLİŞKİLİ TARAF AÇIKLAMALARI

Üst düzey yöneticilere sağlanan faydalar

Grup'un üst düzey yöneticileri. Yönetim Kurulu Başkanı ve Üyeleri ile Genel Müdür ve Genel Müdür Yardımcıları ve Direktörlerinden oluşmaktadır. Üst düzey yöneticilere sağlanan faydalar ise ücret, prim, sağlık sigortası ve ulaşım gibi faydaları içermektedir. 31 Mart 2024 tarihinde sona eren dönemde, Grup'un üst düzey yöneticilerine sağlanan faydaların toplamı 31 Mart 2024 tarihindeki alım gücüyle 16.370.887 TL'dir (31 Mart 2023; 13.677.370 TL).

NOT 30 - PAY BAŞINA KAZANÇ

Gelir tablosunda belirtilen pay başına kazanç, net dönem karının ilgili dönem içinde çıkarılmış hisse senetlerinin ağırlıklı ortalama adedine bölünmesi ile tespit edilir.

1 Ocak -
31 Mart 2024
1 Ocak -
31 Mart 2023
Net dönem karı 31.273.365 59.039.673
Çıkarılmış adi hisselerin ağırlıklı ortalama adedi 107.000.000 100.000.000
0,29 0,59

31 MART 2024 TARİHİNDE SONA EREN HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN AÇIKLAYICI NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 31 Mart 2024 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)

NOT 31 - FİNANSAL ARAÇLAR VE FİNANSAL ARAÇLARDAN KAYNAKLANAN RİSKLERİN NİTELİĞİ VE DÜZEYİ

Grup'un başlıca finansal araçları nakit, alacak, mevduat, kredi ve ticari borçlardan oluşmaktadır. Grup'un finansal araçlarının getirdiği ana riskler kredi riski, faiz riski, likidite riski, kur riski ve sermaye riskidir. Grup yönetimi ve yönetim kurulu, aşağıda belirtilen risklerin yönetilmesi hususundaki politikaları incelemekte ve kabul etmektedir. Grup, ayrıca bütün finansal araçlarının pazar değeri riskini de göz önünde bulundurmaktadır.

Kredi Riski Yönetimi

Finansal aracın taraflarından birinin sözleşmeye bağlı yükümlülüğünü yerine getirememesi nedeniyle Grup'a finansal bir kayıp oluşturması riski, kredi riski olarak tanımlanır. Grup'un önemli ölçüde kredi riski yoğunlaşmasına sebep olabilecek finansal araçları başlıca nakit ve nakit benzeri değerler ve ticari alacaklardan oluşmaktadır. Grup'un maruz kalabileceği maksimum kredi riski, finansal tablolarda yansıtılan tutarlar kadardır.

Grup'un çeşitli finansal kuruluşlarda nakit ve nakit benzeri değerleri mevcuttur. Grup, söz konusu riski ilişkide bulunduğu finansal kuruluşların güvenilirliğini sürekli değerlendirerek yönetmektedir. Ticari alacaklardan kaynaklanabilecek kredi riski yüksek müşteri hacmi ve Grup yönetiminin müşterilere uygulanan kredi tutarını sınırlı tutması sebebiyle sınırlıdır. Grup, müşterilerine uygulanan kredi tutarını artırmak için genellikle teminata ihtiyaç duymaktadır.

Beklenen kredi zararını ölçmek için, öncelikle Grup ticari alacaklarını ve sözleşme varlıklarını vadeleri ve kredi riski karakterleri dikkate alarak gruplandırmıştır. Geçmiş kredi zarar deneyimleri, mevcut koşullar ve ileriye yönelik makroekonomik göstergeler kullanılarak gruplandırılan her bir ticari alacak ve sözleşme varlığı sınıfı için beklenen kredi zararı oranı hesaplanmış ve belirlenen oran ile ticari alacak çarpılarak beklenen kredi zarar karşılığı hesaplanmıştır.

31 MART 2024 TARİHİNDE SONA EREN HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN AÇIKLAYICI NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 31 Mart 2024 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)

NOT 31 - FİNANSAL ARAÇLAR VE FİNANSAL ARAÇLARDAN KAYNAKLANAN RİSKLERİN NİTELİĞİ VE DÜZEYİ (Devamı)

31 Mart 2024 tarihi itibarıyla Grup'un maksimum kredi riskine maruz tutarı aşağıda sunulmuştur:

Ticari Alacaklar İlişkili taraf Diğer taraf Bankalardaki mevduat
Raporlama tarihi itibarıyla maruz kalınan azami kredi riski - 179.432.294 210.615.454
-
Azami riskin teminat, vs. ile güvence altına alınmış kısmı
- 15.847.788 -
A. Vadesi geçmemiş ya da değer düşüklüğüne uğramamış finansal varlıkların net defteri değeri - 179.432.294 210.615.454
B. Vadesi geçmiş ancak değer düşüklüğüne uğramamış varlıkların net defter değeri - - -
C. Değer düşüklüğüne uğrayan varlıkların net defter değeri - - -
-
Vadesi geçmiş (brüt defter değeri)
- - -
-
Değer düşüklüğü (-)
- - -
-
Vadesi geçmemiş (brüt defter değeri)
- 18.289.933 -
-
Değer düşüklüğü (-)
- (18.289.933) -
D. Finansal durum tablosu dışı kredi riski içeren unsurlar - - -

31 MART 2024 TARİHİNDE SONA EREN HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN AÇIKLAYICI NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 31 Mart 2024 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)

NOT 31 - FİNANSAL ARAÇLAR VE FİNANSAL ARAÇLARDAN KAYNAKLANAN RİSKLERİN NİTELİĞİ VE DÜZEYİ (Devamı)

31 Aralık 2023 tarihi itibarıyla Grup'un maksimum kredi riskine maruz tutarı aşağıda sunulmuştur:

Ticari Alacaklar İlişkili taraf Diğer taraf Bankalardaki mevduat
Raporlama tarihi itibarıyla maruz kalınan azami kredi riski - 182.975.356 271.247.561
-
Azami riskin teminat, vs. ile güvence altına alınmış kısmı
- 8.706.761 -
A. Vadesi geçmemiş ya da değer düşüklüğüne uğramamış finansal varlıkların net defteri değeri - 182.975.356 271.247.561
B. Vadesi geçmiş ancak değer düşüklüğüne uğramamış varlıkların net defter değeri - - -
C. Değer düşüklüğüne uğrayan varlıkların net defter değeri - - -
-
Vadesi geçmiş (brüt defter değeri)
- - -
-
Değer düşüklüğü (-)
- - -
-
Vadesi geçmemiş (brüt defter değeri)
- 20.548.669 -
-
Değer düşüklüğü (-)
- (20.548.669) -
D. Finansal durum tablosu dışı kredi riski içeren unsurlar - - -

31 MART 2024 TARİHİNDE SONA EREN HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN AÇIKLAYICI NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 31 Mart 2024 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)

NOT 31 - FİNANSAL ARAÇLAR VE FİNANSAL ARAÇLARDAN KAYNAKLANAN RİSKLERİN NİTELİĞİ VE DÜZEYİ (Devamı)

Faiz Oranı Riski

31 Mart 2024 ve 31 Aralık 2023 tarihleri itibarıyla, Grup'un kredileri sabit faiz oranlarından oluşmaktadır. Bu nedenle Grup piyasa faiz oranlarındaki değişikliklerden kaynaklanan faiz oranı riskine maruz kalmamaktadır.

Likidite Riski

Likidite riski bir Grup'un fonlama ihtiyaçlarını karşılayamama riskidir. Grup'un mevcut ve muhtemel borç yükümlülüklerini fonlama yeteneği, hissedarlardan ve bankalardan yeterli fonlama hattının mevcudiyetini muhafaza ederek yönetilmektedir. Aşağıdaki tablo, sözleşmeye dayalı iskonto edilmemiş ödemelere dayanarak Grup'un 31 Mart 2024 ve 31 Aralık 2023 tarihlerindeki konsolide finansal borçlarının vade profilini özetlemektedir.

31 Mart 2024 Defter
değeri
0-3 ay
arası
3-12 ay
arası
1-5 yıl
arası
5 yıldan
fazla
Sözleşme
uyarınca
nakit çıkışlar
toplamı
Banka kredileri 51.676.777 11.461.693 28.749.015 61.932.859 - 102.143.567
Kiralama yükümlülükleri 328.886.044 32.051.397 87.707.182 248.216.291 72.362.774 440.337.644
Diğer borçlar 1.997.457 1.997.457 - - - 1.997.457
Ticari borçlar 177.660.969 177.660.969 - - - 177.660.969
560.221.247 223.171.516 116.456.197 310.149.150 72.362.774 722.139.637
31 Aralık 2023 Defter
değeri
0-3 ay
arası
3-12 ay
arası
1-5 yıl
arası
5 yıldan
fazla
Sözleşme
uyarınca
nakit çıkışlar
toplamı
Banka kredileri 69.964.954 13.524.142 36.743.724 77.411.797 - 127.679.663
Kiralama yükümlülükleri 393.833.376 34.883.584 100.026.959 300.158.821 87.861.474 522.930.838
Diğer borçlar 2.103.186 2.103.186 - - - 2.103.186
Ticari borçlar 189.041.297 189.041.297 - - - 189.041.297
654.942.813 239.552.209 136.770.683 377.570.618 87.861.474 841.754.984

31 MART 2024 TARİHİNDE SONA EREN HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN AÇIKLAYICI NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 31 Mart 2024 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)

NOT 31 - FİNANSAL ARAÇLAR VE FİNANSAL ARAÇLARDAN KAYNAKLANAN RİSKLERİN NİTELİĞİ VE DÜZEYİ (Devamı)

Kur Riski

Yabancı para işlemleri yabancı para riskiyle sonuçlanmaktadır.

Grup'un yabancı para cinsinden parasal varlıklarının ve parasal yükümlülüklerinin bilanço tarihindeki dağılımı aşağıdaki gibidir:

31 Mart 2024 31 Aralık 2023
ABD Doları
(TL değeri)
Avro
(TL değeri)
ABD Doları
(TL değeri)
Avro
(TL değeri)
Nakit ve nakit benzerleri 1.258.761 - 6.622.261 1.290.586
Ticari alacaklar 399.560 2.222.977 19.202.978 7.214.892
Ticari borçlar (58.408) - (5.491.393) (20.715.639)
Net döviz pozisyonu 1.599.913 2.222.977 20.333.846 (12.210.161)

Kur riskine duyarlılık

Grup ağırlıklı olarak ABD Doları ve Avro kur riskine maruz kalmaktadır.

Aşağıdaki tablo ABD Doları ve Euro kurlarındaki %20'lik artışın etkisinin duyarlılığını göstermektedir. %20'lik oran, kur riskinin anahtar yönetimine raporlanması ve yönetimin olası döviz kuru dalgalanmaları üzerindeki beklentisini ifade etmektedir. Duyarlılık analizi sadece yılsonu dönemindeki yabancı para cinsinden parasal kalemler üzerinde yapılabilmekte ve döviz kurundaki dalgalanmaların %20'nin ilgili kalemlere olan etkilerini göstermektedir. Pozitif değer, kar/(zarar) ve diğer özkaynak kalemlerindeki artışı temsil etmektedir.

31 Mart 2024 31 Aralık 2023
ABD Doları
(TL değeri)
Avro
(TL değeri)
ABD Doları
(TL değeri)
Avro
(TL değeri)
TL kazanç/(kayıp) 319.983 444.595 4.066.769 (2.442.032)

Sermaye risk yönetimi

Topluluğun sermaye yönetiminin temel amacı, işini desteklemek ve hissedar değerini maksimize etmek için güçlü bir sermaye oranını korumaktır.

Grup, sermaye yapısını yönetmekte, büyüme ve ekonomik koşullara ve piyasadaki rekabete göre düzeltmeler yapmaktadır. Sermaye yapısını korumak veya yeniden düzenlemek için pay sahipleri gerekli sermaye için Grup'a doğrudan nakden katkıda bulunabilmektedir.

31 MART 2024 TARİHİNDE SONA EREN HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN AÇIKLAYICI NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 31 Mart 2024 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)

NOT 31 - FİNANSAL ARAÇLAR VE FİNANSAL ARAÇLARDAN KAYNAKLANAN RİSKLERİN NİTELİĞİ VE DÜZEYİ (Devamı)

31 Mart 2024 ve 31 Aralık 2023 tarihleri itibarıyla konsolide net finansal borç/yatırılan sermaye oranları aşağıdaki gibidir:

31 Mart
2024
31 Aralık 2023
Finansal borçlar 51.676.777 69.964.954
Kiralama yükümlülükleri 328.886.044 393.833.376
Nakit ve nakit benzerleri (253.402.218) (309.320.233)
Finansal yatırımlar (11.006.595) (11.603.277)
Net finansal borç 116.154.008 142.874.820
Toplam özkaynak 960.292.719 946.373.041
Yatırılan sermaye 1.076.446.727 1.089.247.861
Net finansal borç/yatırılan sermaye oranı 10,76% 13,12%

NOT 32 - RAPORLAMA DÖNEMİNDEN SONRAKİ OLAYLAR

31 Mart 2024 tarihi itibarıyla sona eren ara dönem sonrasında, yasal kayıtlara göre oluşan 2023 yılı net dağıtılabilir dönem karının genel kanuni yedek akçe ayrıldıktan sonra kalan bakiyesi üzerinden 68.250.000 TL'nin nakit temettü olarak dağıtılması önerisi 29 Nisan 2024 tarihli Kamuyu Aydınlatma Platformu (''KAP'') açıklamasıyla duyurulmuştur. Kâr payı dağıtım önerisi, 24 Mayıs 2024 tarihli Olağan Genel Kurul toplantısında onaylanmıştır. İlgili dağıtım yapılırken, 1,00 TL nominal değerde bir adet hisse senedine 0,6378504 TL brüt, 0,5740653 TL net temettü ödemesi, 4 Haziran 2024 tarihinde yapılmıştır.

…………….

Talk to a Data Expert

Have a question? We'll get back to you promptly.