BULL-DOG SAUCE CO.,LTD.

Annual Report • Jun 24, 2025

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【表紙】
【提出書類】	有価証券報告書
【根拠条文】	金融商品取引法第24条第１項
【提出先】	関東財務局長
【提出日】	2025年６月24日
【事業年度】	第100期(自　2024年４月１日　至　2025年３月31日)
【会社名】	ブルドックソース株式会社
【英訳名】	BULL-DOG SAUCE CO.,LTD.
【代表者の役職氏名】	代表取締役社長執行役員　　石　垣　幸　俊
【本店の所在の場所】	東京都中央区日本橋兜町11番５号
【電話番号】	03－3668－6811
【事務連絡者氏名】	常務執行役員 経理室長　　柴　﨑　　　強
【最寄りの連絡場所】	東京都中央区日本橋兜町11番５号
【電話番号】	03－3668－6813
【事務連絡者氏名】	常務執行役員 経理室長　　柴　﨑　　　強
【縦覧に供する場所】	株式会社東京証券取引所 (東京都中央区日本橋兜町２番１号)

E00466 28040 ブルドックソース株式会社 BULL-DOG SAUCE CO.,LTD. 企業内容等の開示に関する内閣府令 第三号様式 Japan GAAP true cte cte 2024-04-01 2025-03-31 FY 2025-03-31 2023-04-01 2024-03-31 2024-03-31 1 false false false E00466-000 2025-06-24 E00466-000 2025-06-24 jpcrp030000-asr_E00466-000:IshigakiHisatoshiMember E00466-000 2025-06-24 jpcrp030000-asr_E00466-000:IshikawaHiroyasuMember E00466-000 2025-06-24 jpcrp030000-asr_E00466-000:MiyazonoShingoMember E00466-000 2025-06-24 jpcrp030000-asr_E00466-000:NagashimaEtsukoMember E00466-000 2025-06-24 jpcrp030000-asr_E00466-000:SaekiMaiMember E00466-000 2025-06-24 jpcrp030000-asr_E00466-000:TakechiMasayukiMember E00466-000 2025-06-24 jpcrp030000-asr_E00466-000:YamamotoSeiichiroMember E00466-000 2025-06-24 jpcrp_cor:OrdinaryShareMember E00466-000 2025-06-24 jpcrp_cor:Row1Member E00466-000 2025-06-24 jpcrp_cor:Row2Member E00466-000 2025-06-24 jpcrp_cor:Row3Member E00466-000 2025-06-24 jpcrp_cor:Row4Member E00466-000 2025-06-24 jpcrp_cor:Row5Member E00466-000 2025-06-24 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 0101010_honbun_0752000103704.htm

第一部 【企業情報】

第１ 【企業の概況】

１ 【主要な経営指標等の推移】

(1) 連結経営指標等

回次		第96期	第97期	第98期	第99期	第100期
決算年月		2021年３月	2022年３月	2023年３月	2024年３月	2025年３月
売上高	(千円)	17,708,524	13,300,692	13,529,381	14,482,597	14,617,674
経常利益	(千円)	985,044	1,013,874	1,234,992	674,996	864,506
親会社株主に帰属する当期純利益	(千円)	693,946	716,868	595,775	145,412	623,684
包括利益	(千円)	1,197,745	322,923	602,926	1,666,518	872,608
純資産額	(千円)	20,545,027	20,139,713	20,257,328	21,460,976	21,445,241
総資産額	(千円)	26,805,978	29,763,198	36,300,923	33,747,759	32,474,390
１株当たり純資産額	(円)	1,530.31	1,509.03	1,517.85	1,606.84	1,634.01
１株当たり当期純利益	(円)	51.71	53.48	44.64	10.89	46.91
潜在株式調整後 １株当たり当期純利益	(円)	－	－	－	－	－
自己資本比率	(％)	76.6	67.7	55.8	63.6	66.0
自己資本利益率	(％)	3.44	3.52	2.95	0.70	2.91
株価収益率	(倍)	52.23	39.94	42.83	190.63	36.13
営業活動による キャッシュ・フロー	(千円)	1,513,841	1,127,096	44,998	90,165	2,330,506
投資活動による キャッシュ・フロー	(千円)	△165,178	△1,192,688	△3,125,212	△4,076,001	635,723
財務活動による キャッシュ・フロー	(千円)	△774,128	△413,758	4,570,715	31,177	△2,491,348
現金及び現金同等物 の期末残高	(千円)	4,850,561	4,371,210	5,930,778	1,978,556	2,456,665
従業員数 〔ほか、平均臨時雇用人員〕	(人)	316	318	318	302	295
〔79〕	〔81〕	〔77〕	〔75〕	〔70〕

(注) １　潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

２　「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号 2020年３月31日）等を第97期の期首から適用しており、第97期以降に係る主要な経営指標等については、当該会計基準等を適用した後の指標等となっております。  #### (2) 提出会社の経営指標等

回次		第96期	第97期	第98期	第99期	第100期
決算年月		2021年３月	2022年３月	2023年３月	2024年３月	2025年３月
売上高	(千円)	12,041,486	10,094,174	10,139,896	10,632,050	10,741,045
経常利益	(千円)	909,864	995,108	1,356,899	756,128	752,765
当期純利益	(千円)	645,693	700,641	811,370	233,624	528,532
資本金	(千円)	1,044,378	1,044,378	1,044,378	1,044,378	1,044,378
発行済株式総数	(株)	13,954,880	13,954,880	13,954,880	13,954,880	13,954,880
純資産額	(千円)	19,606,652	19,221,048	19,573,623	20,788,695	20,695,921
総資産額	(千円)	24,063,870	26,693,953	33,120,731	30,464,638	29,380,456
１株当たり純資産額	(円)	1,460.41	1,440.20	1,466.63	1,556.50	1,576.92
１株当たり配当額 (内１株当たり 中間配当額)	(円)	35.00	35.00	35.00	35.00	35.00
(17.50)	(17.50)	(17.00)	(17.00)	(17.00)
１株当たり当期純利益	(円)	48.11	52.27	60.79	17.50	39.76
潜在株式調整後 １株当たり当期純利益	(円)	－	－	－	－	－
自己資本比率	(％)	81.5	72.0	59.1	68.2	70.4
自己資本利益率	(％)	3.35	3.61	4.18	1.16	2.55
株価収益率	(倍)	56.14	40.86	31.45	118.63	42.63
配当性向	(％)	72.75	66.96	57.58	200.04	88.03
従業員数 〔ほか、平均臨時雇用人員〕	(人)	221	223	223	211	214
〔44〕	〔41〕	〔41〕	〔44〕	〔50〕
株主総利回り	(％)	247.8	199.8	182.7	200.7	169.4
(比較指標：配当込みTOPIX)	(％)	(142.1)	(145.0)	(153.4)	(216.8)	(213.4)
最高株価	(円)	3,120	2,750	2,130	2,281	2,110
最低株価	(円)	1,035	1,900	1,635	1,878	1,671

(注) １　潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

２　2021年１月14日付で、当社株式は東京証券取引所市場第二部から同市場第一部に指定されました。最高株価及び最低株価は、2022年４月３日以前は東京証券取引所市場第一部及び同市場第二部におけるものであり、2022年４月４日以降は東京証券取引所プライム市場におけるものであります。

３　「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号 2020年３月31日）等を第97期の期首から適用しており、第97期以降に係る主要な経営指標等については、当該会計基準等を適用した後の指標等となっております。

４　2025年３月期の１株当たり配当額35円00銭のうち、期末配当額18円00銭については、2025年６月26日開催予定の定時株主総会の決議事項になっています。  ### ２ 【沿革】

1902年	食料品卸商三澤屋商店として創業。
1905年	ソースの製造販売を開始。
1926年９月	京橋区永島町５番地に、ブルドックソース食品株式会社を設立。三澤屋商店の製造部門を分離。
1931年12月	本社を京橋区八丁堀２丁目11番地に移転。
1934年５月	本社を日本橋兜町２丁目32番地に移転。
1935年６月	埼玉県に鳩ヶ谷工場を新設。
1940年10月	ブルドック食品株式会社に改称。
1944年３月	外来語の使用禁止に伴い、社名を三澤工業株式会社に改称。
1945年12月	再び社名をブルドック食品株式会社に改称。
1952年７月	本社を現在地（中央区日本橋兜町11番５号）に移転。
1962年12月	社名をブルドックソース株式会社に改称。
1972年３月	株式会社三澤屋商店を吸収合併。
1973年５月	株式を東京証券取引所市場第二部に上場。
1976年１月	本社社屋新築。
1985年11月	子会社株式会社サンワフーズを設立。
1998年４月	群馬県に館林工場を新設（第１期工事）。
2005年10月	子会社株式会社サンワフーズをイカリソース株式会社（現連結子会社）に商号変更。
2005年11月	イカリソース株式会社（旧商号株式会社サンワフーズ）による更生会社イカリソース株式会社の営業譲受け。
2006年３月	館林工場第２期増築工事竣工。
2006年７月	株式会社Ｂｕｌｌフーズ（現連結子会社）を設立。
2009年７月	中国現地法人　富留得客（北京）商貿有限公司を設立。
2015年４月	鳩ケ谷工場、館林工場FSSC22000を認証取得。
2016年６月	監査役設置会社から監査等委員会設置会社へ移行。
2018年１月	館林工場第３期増築工事竣工。
2018年４月	委任型執行役員制度を導入。
2019年10月	サンフーズ株式会社（現連結子会社）の全株式を取得し子会社化。
2019年11月	中国現地法人　富留得客食品(上海)有限公司（現連結子会社）を設立。
2020年10月	中国現地法人　富留得客（北京）商貿有限公司を清算。
2021年１月	東京証券取引所市場第一部銘柄に指定。
2021年12月	指名報酬委員会の設置。
2021年12月	ブルドックグループSDGs宣言制定。
2022年４月	東京証券取引所の市場区分の見直しにより市場第一部からプライム市場へ移行。
2023年９月	鳩ケ谷工場生産終了。
2023年12月	ＴＡＴＥＢＡＹＡＳＨＩクリエイションセンター（旧館林工場）完工、稼働。
2024年６月	株式会社Ｂｕｌｌフーズをブルドックソース株式会社に吸収合併。
2025年５月	鳩ケ谷工場売却。

当社グループは、当社及び連結子会社３社（イカリソース株式会社、サンフーズ株式会社及び富留得客食品（上海）有限公司）で構成され、ソース類の製造販売を行っております。

当社と株式会社Bullフーズは2024年２月19日付で合併契約書を締結し、2024年６月１日を効力発生日として、株式会社Bullフーズを当社に吸収合併いたしました。

事業の系統図は次のとおりであります。

   ### ４ 【関係会社の状況】

名称	住所	資本金 (千円)	主要な事業 の内容	議決権の 所有割合(％)	関係内容
(連結子会社)
イカリソース株式会社	兵庫県西宮市	350,000	ソース類の製造販売	100.0	役員の兼任３名。 資金の貸付等。
サンフーズ株式会社	広島県広島市南区	20,000	ソース類の製造販売	100.0	資金の貸付等。
富留得客食品（上海） 有限公司	中国上海市	100,000	ソース類の製造販売	100.0	―

(注) １　イカリソース株式会社は、特定子会社に該当しております。

２　有価証券届出書又は有価証券報告書を提出している会社はありません。

３　イカリソース株式会社の売上高(連結会社相互間の内部売上高を除く)は連結売上高に占める割合が10％を超えております。

主要な損益情報等	①　売上高	4,105,134千円
②　経常利益	135,971千円
③　当期純利益	108,016千円
④　純資産額	806,094千円
⑤　総資産額	3,785,950千円

４　株式会社Bullフーズは2024年６月１日付で当社に吸収合併いたしました。 ### ５ 【従業員の状況】

(1) 連結会社の状況

2025年３月31日現在

セグメントの名称	従業員数(名)
ソース類	236
全社（共通）	59
合計	295
（70）

(注) １　従業員数は、就業人員であります。

２　全社(共通)は、総務及び経理等の管理部門の従業員であります。

３　従業員数欄の(外書)は、臨時従業員の当連結会計年度の平均雇用人員であります。

４　臨時従業員には、パートタイマー及びシニア社員を含み、派遣社員を除いています。

(2) 提出会社の状況

2025年３月31日現在

従業員数(名)		平均年齢(歳)	平均勤続年数(年)	平均年間給与(千円)
214	（50）	43.0	17.0	5,595

セグメントの名称	従業員数(名)
ソース類	176
全社（共通）	38
合計	214
（50）

(注) １　従業員数は、当社から他社への出向者を除いた就業人員であります。

２　全社(共通)は、総務及び経理等の管理部門の従業員であります。

３　平均年間給与は、賞与及び基準外賃金を含んでおります。

４　従業員数欄の(外書)は、臨時従業員の当事業年度の平均雇用人員であります。

５　臨時従業員には、パートタイマー及びシニア社員を含み、派遣社員を除いています。

(3) 労働組合の状況

当社グループには労働組合はありません。

なお、労使関係は円滑であり、特記すべき事項はありません。

(4) 管理職に占める女性労働者の割合、男性労働者の育児休業取得率及び労働者の男女の賃金の差異

①提出会社

管理職に 占める 女性労働者 の割合（％） (注)１	男性労働者の 育児休業 取得率（％） (注)２	労働者の男女の 賃金の差異（％） (注)３			補足説明
全労働者	正規雇用 労働者	パート・ 有期労働者
19.6	100.0	68.4	76.0	82.8	―

(注) １　「女性の職業生活における活躍の推進に関する法律」（平成27年法律第64号）の規定に基づき算出したものであります。引き続き、管理職に占める女性労働者の割合の向上に努めてまいります。

２ 「育児休業、介護休業等育児又は家族介護を行う労働者の福祉に関する法律」（平成３年法律第76号）の規定に基づき、「育児休業、介護休業等育児又は家族介護を行う労働者の福祉に関する法律施行規則」（平成３年労働省令第25条）第71条の６第１号における育児休業等の取得割合を算出したものであります。

３　労働者の男女の賃金の差異は、給与規程に基づいた基本給や手当に差はなく、男女の平均年齢や勤続年数の違いで発生しています。

４　2025年度までに、管理職に占める女性労働者の割合23.0％、全労働者の男女の賃金の差異71.0％を達成することを目標としております。なお、男性労働者の育児休業取得率は引き続き、100.0％を維持すべく取り組んでまいります。

５　管理職に占める女性労働者の割合、男性労働者の育児休業取得率及び労働者の男女の賃金の差異の正規雇用労働者は、シニア社員を含めて算出しております。

②連結子会社

管理職に 占める 女性労働者 の割合（％） (注)２	男性労働者の 育児休業 取得率（％） (注)３	労働者の男女の 賃金の差異（％） (注)４			補足説明
全労働者	正規雇用 労働者	パート・ 有期労働者
19.7	100.0	85.4	92.2	94.4	―

(注) １　「連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（昭和51年大蔵省令第28号）第２条第４号に規定 されている連結会社を対象としております。

２　「女性の職業生活における活躍の推進に関する法律」（平成27年法律第64号）の規定に基づき算出したものであります。引き続き、管理職に占める女性労働者の割合の向上に努めてまいります。

３　「育児休業、介護休業等育児又は家族介護を行う労働者の福祉に関する法律」（平成３年法律第76号）の規定に基づき、「育児休業、介護休業等育児又は家族介護を行う労働者の福祉に関する法律施行規則」（平成３年労働省令第25条）第71条の６第１号における育児休業等の取得割合を算出したものであります。

４　労働者の男女の賃金の差異は、給与規程に基づいた基本給や手当に差はなく、男女の平均年齢や勤続年数の違いで発生しています。

５  連結子会社については具体的な数値目標を設定しておりませんが、提出会社と同水準を達成するよう取り組んでまいります。 

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第２ 【事業の状況】

１ 【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】

文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。

１．経営方針

(1) ブルドックグループの基本方針

①企業目的：自然の恵みのおいしさで、食の幸せを世界に広げるブルドックグループ

②事業領域：ソース事業領域をたれ・ドレッシング類まで広げていくとともに、原材料（香辛料・酢）を活かした事業や、外食店などにも可能性を求めていきます

③経営理念：「幸福感を味わえる商品の提供」

・幸福感とは全ての方が元気に暮らすことと考えます

・品質を第一に「安全・安心・信頼」できる企業を目指します

・新しい価値を創出し、ホッとするおいしさ、今までにない楽しさを提供する企業を目指します

以上のブルドックグループの基本方針をもとに企業コンセプトを「自然の力とおいしさで、食の幸せと健康をサポートする企業を目指します」とし、企業スローガンを「食の幸せのとなりに」としております。

ブルドックグループのあるべき姿

２．対処すべき課題等

(1) 長期ビジョン

ブルドックグループでは、2022年に「Sauce」を極める世界ブランドに成長することを戦略の方向性として、「ブルドックグループ長期ビジョン『BGI 2032』Bull-Dog Global Innovation 2032 ～ソースのしあわせを、もっともっとカラフルに～」を策定いたしました。2032年度を最終年度とする長期ビジョンでは、「幸福感を味わえる商品の提供」を経営理念としております。この理念を実現するために、当社グループが社会に果たすべき使命(Mission)を「世界のSauceを創造するブルドックグループ」とし、あるべき姿(Vision)を「Sauceの魅力でホッとするおいしさを世界へ伝える」、そのためのブルドックグループ社員としての価値判断基準(Value)を「ひとりひとりに食のこだわりを届ける」といたしました。

長期ビジョン『BGI 2032』では、国内戦略、海外戦略、VC戦略を基本戦略の３テーマとして、2032年度までに下記のSTEP1、STEP2、STEP3の３つのステップを順次進め、３テーマを達成してまいります。

＜シナリオステップ＞

(2) 対処すべき課題

2023年度から始まる第11次中期経営計画「B-Challenge2025」を策定し、以下の基本戦略３テーマ（国内戦略、海外戦略、VC戦略）を実行しております。

ブルドックグループ第11次中期経営計画B-Challenge2025より

2025年度は、第11次中期経営計画「B-Challenge2025」の最終年度になります。基本戦略３テーマにおける重要課題は以下のとおりであります。

① 国内戦略：国内市場におけるリーディングカンパニーの地位確立

消費者の節約志向と価値志向の二極化が進み、消費者ニーズのさらなる多様化が想定され、東西にわたるグループ各社のブランドの特性を活かした商品の拡充、家庭用市場におけるシェアを伸ばすことにより、売上及び利益の拡大を図ります。業務用市場においては、ＴＡＴＥＢＡＹＡＳＨＩクリエイションセンターの生産対応力を最大限に活かし、伸長する外食企業、原料加工ユーザー、スーパー惣菜のニーズを捉えた商品提案やメニュー提案を行い、一層の売上及び利益の拡大に取り組みます。

② 海外戦略：長期を見据えた海外進出モデル確立

長期を見据え海外進出モデル確立に向けた取り組みを実施します。進出対象候補としているベトナムを中心とするアジア地域の消費者ニーズに応える事業モデルの実現をめざし、現地調査に加えて、アライアンス先の探索を加速させ、シナリオの具体化を進めます。

③VC戦略：持続的成長を実現するための経営変革

サステナブルバリューチェーンの実現に向けて、目標の具体的な推進と事業展開を両立させてまいります。昨年稼働したＴＡＴＥＢＡＹＡＳＨＩクリエイションセンターの生産性の更なる向上を最重要の課題と位置づけ、業務改革、設備改良などにより生産対応力を増強してまいります。また、販売、管理のDXの推進、AIの積極的な導入、専門人財の育成などにより、社員ひとりひとりが活躍できる環境づくりを進め、生産性の大幅な向上を目指してまいります。財務戦略においては、2024年７月に開示しました「資本コストや株価を意識した具体的な取り組み」の更なる推進を図るべく、株主還元、政策保有株式等の削減、戦略投資に取り組んでまいります。

2025年度における連結経営目標は売上高155億円を予想しております。また、昨年稼働したＴＡＴＥＢＡＹＡＳＨＩクリエイションセンター設備の減価償却費や原材料高騰の影響を考慮し、営業利益４億円、投資有価証券の売却等により経常利益10億円、親会社株主に帰属する当期純利益20億円を予想しております。 ### ２ 【サステナビリティに関する考え方及び取組】

当社グループのサステナビリティに関する考え方及び取組は、次のとおりであります。

なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。

(1) サステナビリティ方針

当社グループは、「幸福感を味わえる商品の提供」を経営理念としております。この理念を実現するために、当社グループが社会に果たすべき使命(Mission)を「世界のSauceを創造するブルドックグループ」とし、あるべき姿(Vision)を「Sauceの魅力でホッとするおいしさを世界へ伝える」としています。「幸福感を味わえる商品」を提案し、人々の「食の幸せ」に寄り添いつづけることがサステナビリティの原点と考え、「おいしさを届ける」「安全・安心を届ける」「高品質を届ける」の３点を当社グループのゆるぎない価値（Value）、すなわち価値判断基準として社会、経済、環境の課題解決に取り組み、当社グループの持続的成長と持続可能な社会の実現に貢献してまいります。

具体的には、人権方針、人財育成方針、環境方針、食品安全および品質方針を制定し、サステナビリティ経営に努めております。なお、気候変動への対応に関しては、環境方針において「温室効果ガス排出量の削減を継続的に推進する」としており、今後積極的に取り組んでまいります。2025年３月には「サプライヤーとの信頼関係を強化・深耕し、原料の調達と持続可能な社会の実現に貢献すること」を目指した原料調達方針を策定し、ホームページで開示しました。

(2) サステナビリティに関する取組

当社グループではサステナビリティ方針に基づいた、SDGs宣言「幸福感を味わえる商品の提供を通じて、未来の笑顔とすべての人の健康に貢献します」を行い、「安全・安心な商品開発」「多様性を尊重した人財の活用」「気候変動の緩和」「持続可能な原材料の調達」「資源循環の推進」を重要活動テーマとし、具体的なアクションプランと目標値を掲げた以下のSDGsゴールを達成するために取り組んでおります。

なお、2025年３月には安全・安心な原料の調達、公正かつ透明な取引、人権・労働慣行の尊重、環境への配慮、法令・倫理の遵守、サプライヤーとの共創と相互繁栄を目指した原料調達方針を策定し、ホームページで開示しました。今後、サプライヤーとの協力関係をより強固なものとし「サステナブル・バリューチェーンの実現」による持続可能な社会の実現に貢献してまいります。

SDGｓゴール	重要活動テーマ	主な活動	具体的なアクションプラン（詳細）	目標値
	安全・安心な 商品開発	安全、安心な商品を通じて健康や栄養を意識した食シーンを提案	①国際的な食品安全システム(FSSC22000)の手法または準ずる基準を取り入れた商品管理および商品開発の維持・継続 ②ぶるキッチン等（注）を通じて健康や栄養を意識した献立メニュー提案 ③健康や栄養に貢献する商品の開発	2030年度目標 ①全グループで検討・推進 ②ホームページのサイトで毎月更新 ③全カテゴリーにラインナップ
	多様性を尊重した 人財の活用	誰もが働きやすい職場づくり	サプライヤー等を含めた人権方針の策定・開示 人権やダイバーシティ＆インクルージョンの理解・浸透	2024年度目標（達成済） 人権方針の策定・開示
社員力最大化のための能力開発	人財育成方針の策定 CG方針で開示	2023年度目標（達成済） 人財育成方針の策定・開示
	気候変動の緩和	生産段階におけるCO2排出量削減	購入電力のうち一部を太陽光発電 メタンガス発電等へのシフトによるCO2排出量削減	2025年度目標 △6％（2013年度比） 2030年度目標 △46%（2013年度比） ※当社のみの目標、グループ各社は別途設定する
再生可能エネルギーの利用	高効率設備（ボイラー等） 排熱回収設備（ボイラー等） EV車＋ハイブリッド車 効率生産（稼働時間短縮） 効率配送・調達 再生エネルギー使用
	持続可能な 原材料の調達	人権、労働、環境に配慮したサプライチェーンの取り組み	原料調達方針の策定・開示（人権、労働、環境）	2024年度目標（達成済） 原料調達方針の 策定・開示
原料調達方針に基づく調達	2025年度目標 100%
	資源循環の推進	サステナブルパッケージへの切り替え	環境配慮素材の採用	2025年度目標 50％ 2030年度目標 80%
3Rの推進	ワンウエイプラスチック使用量削減	2025年度目標 15% 2030年度目標 30%
ペーパーレス化による廃棄物削減	2025年度目標 20%
フードロスの削減	製品廃棄の削減	2025年度 ナショナルブランド全商品 製品廃棄量ゼロ
ソース類は1年以上の賞味期間をめざす	2025年度 100%(主力商品）

（注）ぶるキッチンについては、特設サイトを参照（https://bull-kitchen.com/）

(3) ガバナンス

サステナビリティに関するガバナンスを維持するために取締役会の諮問機関であるサステナビリティ委員会を設置しております。具体的には、当社グループ各部門がサステナビリティ関連のリスク及び機会を識別、評価し、サステナビリティ委員会は、各部門の実施結果について報告を受け、監督することとしています。委員会は代表取締役社長執行役員を委員長とし、独立社外取締役２名と執行役員２名、部長１名の計６名で構成しております。2024年度は委員会を２回開催し、CO2の削減をはじめとする関連業務の執行状況を監督しております。当社グループのサステナビリティに関するガバナンス体制は、下図のとおりです。

 (4) 戦略及びリスク管理

① サステナビリティ全般に関する戦略

当社グループの経営理念である「幸福感を味わえる商品の提供」の大前提は、「安全・安心な商品の提供」であり、「安全・安心な商品開発」は後項③リスク管理に記載のとおり、経営理念を実現するための最大の機会であり、またリスクでもあります。当社グループでは、2032年までの目指すべき未来を具現化した長期ビジョン「Bull-Dog Global　Innovation 2032」を策定し、基本戦略の３テーマ（国内戦略・海外戦略・VC戦略）を掲げました。特にサステナビリティのリスクと機会の重要項目である「安全・安心な商品開発」は、堅固なバリューチェーン（VC）なくしては実現しないものであります。そのため基本戦略のテーマの一つにVC戦略を掲げております。そして当社グループの持続的成長とサステナビリティへの貢献を実現するための経営変革にVC全体で取り組むものとし、利益追求だけではなくSDGsや環境への対応も配慮してグループミッションである「世界のSauceを創造するブルドックグループ」を実現してまいります。2023年度から2025年度までの第11次中期経営計画＝B-Challenge2025では、基本戦略「持続的成長を実現するための経営変革」の重点戦略として「サステナブル・バリューチェーンの実現（新たな成長を見据えた体制の見直しと変革）」を策定しております。当社グループの企業活動におけるGHGの削減はもちろんのこと、当社グループを含むバリューチェーンの上流から下流までの全体で社会の公器としてサステナビリティの実現を目指しております。

サステナブル・バリューチェーンの実現（新たな成長を見据えた体制の見直しと変革）

② 人的資本に関する戦略

ブルドックグループ「B-Challenge2025」で掲げている重点戦略の１つに、「企業価値を最大化させるための経営資源の戦略投資」があります。ブルドックグループでは、この重点戦略を実行するための人的資本に関する戦略を策定しました。

イ．人財育成方針

経営理念である「新しい価値を創出し、ホッとするおいしさ、今までにない楽しさを提供する企業を目指します」を実現するために、時代の変化に応じて新しい価値を創出できる人財を育成します。

ロ．人財戦略

人財を「資本」として捉え、その価値を最大限に引き出し、社員一人ひとりが新しい変化に挑戦して自律的に成長し、さらに協働を通してお互いを高め合っていけるような人財戦略に取り組みます。

＜育成＞

当社グループを取り巻く環境変化への対応と自らがおかれた役割を実行するため、スキル面の強化だけでなく、個人の意識の醸成を目的とした様々な育成機会を設定します。

ⅰ．社内教育システムの強化に対する取り組み

人財育成のための教育システムを構築し、スキルを発掘、深耕するための取り組みを実施します。特に今後重要となる商品開発、マーケティング・セールス機能の強化を図ります。

ⅱ．専門性の強化

積極性や変化に対応できる柔軟性を身に付け、自律して活躍できる人財を育成し、人財価値の向上を図ります。また、社員一人ひとりがプロフェッショナルとして高い専門性を発揮するために必要な専門知識・スキルを習得することを目指します。

a．全社員を対象にコンプライアンスやハラスメント等について周知徹底し、自己啓発テーマについても各人が選択して自由に取り組めるような環境を提供します。

b．会社が求める業務に精通した専門人財を育成するために、外部の専門機関等の研修を受講する等、担当業務のプロを育て、自部門へスキルの水平展開を行い、部門全体のレベルアップを目指します。

ⅲ．リカレント教育の強化

高齢化社会、定年年齢の引き上げに向けたリカレント教育の強化を行い、社内人財の継続的な育成を図ります。

＜ダイバーシティ＆インクルージョンの推進＞

多様性を尊重し、社員が仕事に取り組みやすく、やりがいを持って活躍できるために必要な職場の環境整備と制度の見直しを実施します。

ⅰ．社員が仕事に取り組みやすい職場づくり

a．多様性に配慮した安全で清潔な社屋の整備、DX化の推進による業務の効率化、相談しやすい窓口対応等、社員が安心して業務に取り組むことができるよう職場の環境整備を進めます。

b．離職率ゼロを目指し、処遇面と職場環境面の両方からの課題解決に取り組みます。

ⅱ．社員が活躍できる職場づくり

a．有給休暇を取得しやすくする取り組みの他、男性が育児休業を取得しやすくする等、待遇の改善に繋がる人事制度へ改正します。

b．適時実施している面談を有効活用し、上司が部下の目指すべき目標を明確化することにより、上司がメンバーを同じ方向に導き、一体となって目標達成を目指します。

c．社員がブルドックグループそして社会に貢献し、経営理念である「新しい価値を創出し、ホッとするおいしさ、今までにない楽しさを提供する企業を目指します」としていることを実感することができる仕組みを作ります。

その一環として、工場等ものづくり現場での体験などを通じて、その体験が自分の業務及び会社の業務に対して新たな価値として変換される場を創出します。

＜採用＞

人財育成を進める過程で外部の新しい考え方を取り入れ、育成と両輪となって相乗効果を高めることを目的とした採用活動を行います。

ⅰ．求める人物像

“新しい知恵”“勇気”“行動力”を持ち、将来の当社グループの成長を担う人財を採用します。具体的には、課題発見、解決力を持ち、主体的に行動できる人財や変化を捉えて逃さず、先を考えて行動できるスピードを持つ人財を採用します。

ⅱ．採用ターゲット

今後の海外戦略の展開を見据え、グローバルな環境で活躍できる人財やDX、海外、マーケティング機能を強化するための専門人財を採用します。

ⅲ．新しい採用活動

入社３年目、４年目の若手社員が、ともにブルドックグループで活躍し、成長したいと思える人財を採用するために、採用活動を担当し、採用決定に至るまでの一連の活動に責任をもって行っていきます。

③ リスク管理

当社グループでは、気候変動リスクをはじめとするサステナビリティに関するリスクと機会を各業務執行部門が抽出し分析しております。リスクと機会の分析は、抽出したリスクと機会の各項目について社会環境や当社グループの経営成績等に対する影響を大・中・小の３段階で評価し、評価が中以上のものを当社に影響を及ぼすリスクと機会としました。当社グループの経営理念である「幸福感を味わえる商品の提供」は当社グループのサステナビリティの原点であり、「安全・安心な商品開発」を第一に掲げました。以下「戦争や社会問題等による農地被災、輸送障害」、「気候変動リスク」を重要なリスクと機会として選定いたしました。選定したリスクと機会に基づき、前述の(2)サステナビリティに関する取組で掲げた具体的なアクションプランを実行してまいります。

No.	種別	当社に影響を及ぼすサステナビリティリスクおよび機会	リスク	機会	財務インパクト
１	社会	安全・安心な商品開発		〇	売上の拡大
〇		持続的な商品供給不能による売上減少
２	戦争や社会問題等による農地被災、輸送障害	〇		原料供給不足、原料価格上昇
３	環境	気候変動リスク （TCFDに基づいたリスク分析は次ページの表を参照）	〇		原料供給不足、原料価格上昇

また、当社グループでは、気候変動に関するリスクに関しては、TCFDに基づいたシナリオ分析を行っております。分析はTCFDに基づき1.5℃と４℃の２種類のシナリオで分析いたしました。気候変動によるリスクは低炭素経済への移行に関する「移行リスク」と気候変動による物理的変化に関する「物理的リスク」があり、当社グループに影響を及ぼすものを下表のとおり抽出いたしました。抽出したリスクと機会に基づき、前述の(2)サステナビリティに関する取組の「気候変動の緩和」に記載の具体的なアクションプランを実行してまいります。なお、気候変動に関するリスク及び機会が経営上の重要な課題であるとの認識のもと、2022年11月に「気候関連財務情報開示タスクフォース（TCFD）」への賛同を表明しております。

	当社に影響を及ぼす具体的リスクおよび機会	シナリオ区分	財務インパクト
移行リスク	①炭素税の導入	1.5℃	原材料価格上昇
②再生エネルギー使用への規制	新設備導入による減価償却費の増加等
③石油系プラスチックの規制	生分解性プラスチック等の導入による包材価格の上昇
④原油使用の増税・規制	原油価格の上昇
⑤環境原材料への技術シフト	1.5℃	環境配慮型包材の導入による包材価格上昇
４℃
⑥エシカル商品への消費行動変化	４℃	エシカル商品の売上増加
⑦TCFD対応遅延による評判低下	1.5℃	売上減少
４℃
物理的リスク	⑧台風・暴風などによる工場被災	４℃	主力商品の生産停止
⑨気候変動による原料供給不足	1.5℃	主力商品の生産停止
４℃

1.5℃シナリオ：GHG（Greenhouse Gas、温室効果ガス）排出量削減に向けて厳格な政策的対応が行われ、化石燃料の消費を減少させていき、世界平均気温上昇幅が1.5℃に抑えられるシナリオ。

４℃シナリオ： GHG排出量削減に向けた政策的対応が積極的に実行されず、世界平均気温が４℃上昇するシナリオ。 (5) 指標と目標

当社グループでは、サステナビリティの重要活動テーマとして、安全・安心な商品開発を行うことや、持続可能な原料調達を行うこと、気候変動の緩和を掲げております。特に、気候変動リスクの指標として、GHG排出量をCO2換算で算出することとしております。2030年度までに排出量を基準値（2013年度比）の46％までに削減することを中期経営計画で定めております。さらに2050年度にはGHG排出量を０にするように努力してまいります。なお、当社及び連結子会社における人的資本については、「管理職に占める女性労働者の割合」、「男性労働者の育児休業取得率」、および「労働者の男女の賃金の差異」を、「第１ 企業の概況　５ 従業員の状況　(4)」に記載しております。また、従業員エンゲージメント調査を毎年度実施しており、その結果を人財戦略・人財育成に反映させてまいります。  ### ３ 【事業等のリスク】

有価証券報告書に記載した事業の状況、経理の状況等に関する事項のうち、投資家の判断に重要な影響を及ぼす可能性のある当社グループのリスクは、以下のようなものがあります。

事業等のリスクは、取締役会で検討・決議したものを、中長期的な会社運営に役立てております。緊急時のリスクは、危機管理委員会が分析し、対策を立案・実行しています。また、サステナビリティ関連のリスクは、サステナビリティ委員会で討議した結果を取締役会に答申しています。

なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において判断したものです。

(1) TCFDに基づいた気候変動についてのリスク

脱炭素社会に向けた取り組みが世界的に喫緊な課題とされております。気候変動により種々の影響がおよぶ可能性があり、当社グループでは「ブルドックグループSDGs宣言」を制定し、TCFDに賛同し、TCFDコンソーシアムに加入しました。TCFDに基づいた気候変動リスクに関しては、「第２ 事業の状況　２ サステナビリティに関する考え方及び取組　(4) 戦略及びリスク管理③リスク管理」をご参照ください。

(2) 原材料調達についてのリスク

主力商品であるソースは野菜果実、香辛料などを主要原材料としており、世界各国から原材料を調達しております。ウクライナ戦争や円安による原材料の高騰、原油などのエネルギー費の上昇は、当社原材料調達に影響を及ぼしております。原材料の高騰を受け、当連結会計年度に一部商品の販売価格を改定いたしました。

また、原材料については国際的な需要の拡大による調達競争の激化、地球温暖化に伴う気候変動による供給不足、市況変動による価格の高騰、為替変動の影響、環境規制強化によるプラスチック包材の使用規制など様々なリスクが存在し、当社グループの経営成績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。当社グループでは国際情勢・市況情報など原材料調達に係る情報を常に把握し、変化に素早く対応できる体制を構築し、原材料の産地や調達先を分散化することで安定的に原材料を調達できるよう取り組んでおります。

(3) 商品品質についてのリスク

当社グループは「幸福感を味わえる商品の提供」を経営理念とし、お客様やご家族のすべての方が元気に暮らせるために品質を第一に「安全・安心・信頼」できる商品、新しい価値を創出しホッとするおいしさと今までにない楽しさを提供する企業をめざしております。近年は食品の安全性や健康に対するお客様の関心も高く、健康被害に及ぶ商品の欠陥(異物混入・ラベル等の表示違い・アレルギー物質混入など)が発生した場合、また商品に欠陥がなくてもSNS等の風評により商品のブランド価値や企業イメージが毀損する可能性があり、その場合、当社グループの経営成績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。当社グループでは食品安全システム(FSSC22000)の管理手法を取り入れたグループの品質管理体制の拡充、食品安全および品質方針の策定、トレーサビリティ管理の徹底を推進し、またWEBサイトや商品パッケージを通じてのお客様とのコミュニケーションを図り、適時情報開示を実施し、お客様が将来にわたり、安心して当社グループ商品を使っていただけるよう食品安全を最優先に企業活動に取り組んでおります。

(4) 人財確保と育成についてのリスク

当社グループは、人財を「資本」として捉え、時代の変化に応じて新しい価値を創出できる人財を育成し企業価値の最大化を目指しております。グローバルな環境で活躍できる人財及びDX、マーケティング機能の強化のための人財を採用し、環境変化に対応する人財の育成と多様な働き方に対応する組織づくりを行ってまいります。

今後、少子高齢化により労働人口が減少し、会社の期待する人財を採用し育成していくことが難しくなるリスクがあります。機械化やＤＸの活用で対応していきますが、人財採用が困難になり生産に支障をきたし、当社グループの経営成績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。

(5) 災害・事故等についてのリスク

当社グループは製造拠点、事業所を各地に有しており、地震等の自然災害および火災や事故などの緊急事態による生産設備の重大な被害、工場の操業停止、生産能力低下や設備の毀損、サプライチェーンの寸断による原材料の供給不能などにより、当社グループの経営成績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。当社グループは、危機管理規程の制定、危機管理委員会によるBCP・リスクマネジメント計画の整備及び定期的な見直しを実施しております。緊急時においてもお客様へ商品を安定的にお届けすることを優先し、環境の変化に柔軟に対応してまいります。また、未知の感染症のパンデミックリスクは市場動向やライフスタイルに変化をもたらす可能性があり、当社グループの経営成績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。

(6) ビジネスモデルの変革についてのリスク

デジタル技術を含む急速な技術革新や社会構造の変化、消費者の価値観・ライフスタイルの変化、新規企業の参入や競合の台頭、法的規制などの様々な外部環境の加速度的な変化への対応が遅れた場合、商品価値の毀損、ブランド価値の低下につながり、当社グループの経営成績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。当社グループではマーケティング力を強化し、従来のビジネスモデルにこだわらないＩＴを活用した新しい売り方への挑戦、当社グループならではの付加価値を加えた商品開発、「ファンづくり」のための広報活動、SNS等を活用した消費者向けプロモーションの展開などに取り組んでまいります。また、生産・調達・物流部門においてはDX化による生産性向上を推進してまいります。

(7) 情報システムについてのリスク

当社グループは多くの業務をコンピューターで処理・管理をしております。近年サイバー攻撃は高度化し一層巧妙となってきており、不正アクセスやサイバー攻撃を受け、重要なシステムの障害や機密情報の流出が発生した場合には当社グループの経営成績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。情報システムの運用にあたり、コンピューターウイルス対策や情報管理の徹底、基幹業務システムのデータセンターへの委託、ファイアウォールの設置、「情報管理規程」「情報セキュリティ基本方針」等の諸規程を制定し、セキュリティ体制を強化しております。

(8) コンプライアンス・訴訟についてのリスク

当社グループは「コーポレート・ガバナンス方針」を策定し、企業価値の向上に努めておりますが、役員や社員によるコンプライアンス違反や不祥事、訴訟の提起、輸出先国や事業展開国における法律違反などが発生した場合、社会的評価や企業価値・イメージの低下によりお客様の信頼を失い、当社グループの経営成績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。環境変化に即応出来るよう執行役員制度を導入するとともに「危機管理委員会」「安全衛生委員会」「内部統制監査委員会」「食品安全推進委員会」を設置しております。また、取締役会は透明性の高い経営の確保のため、監査等委員である取締役を含め、合計７名のうち３名が独立社外取締役で構成されております。役員の指名、報酬等に関する手続きの公正性・透明性・客観性を確保するために「指名報酬委員会」を設置しております。  ### ４ 【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】

(1) 経営成績等の概況

当連結会計年度における当社グループの財政状態、経営成績及びキャッシュ・フロー(以下、「経営成績等」という。)の状況の概要は次のとおりであります。

①財政状態及び経営成績の状況

a.財政状態

前連結会計年度において生産体制再構築に伴う設備投資の支払いが一段落したことに伴い、当連結会計年度においては短期借入金の返済や自己株式の取得に、現金及び預金を充当しております。

(資産の状況)

当連結会計年度末における総資産は、前連結会計年度末に比べて、12億７千３百万円減少し、324億７千４百万円となりました。

流動資産につきましては、未収消費税等の減少などにより、前連結会計年度末に比べて７億８千６百万円減少し、81億５千３百万円となりました。

固定資産につきましては、有形固定資産の減少などにより、前連結会計年度末に比べて４億８千７百万円減少し、243億２千万円となりました。

(負債の状況)

当連結会計年度末における負債は、前連結会計年度末に比べて、12億５千７百万円減少し、110億２千９百万円となりました。

流動負債につきましては、短期借入金の減少などにより、前連結会計年度末に比べて10億１千８百万円減少し、46億８千９百万円となりました。

固定負債につきましては、長期借入金の減少などにより、前連結会計年度末に比べて２億３千８百万円減少し、63億３千９百万円となりました。

(純資産の状況)

当連結会計年度末における純資産は、有価証券評価差額金の増加があったものの、自己株式の取得などにより、前連結会計年度末に比べて、１千５百万円減少し、214億４千５百万円となりました。

b.経営成績

当連結会計年度においては、雇用や所得環境の改善により、景気は緩やかな回復傾向にあるものの、金利上昇のリスクに加え、米国における政治的分断や中東情勢などの地政学リスクにより、先行き不透明な状況が続いています。食品事業を取り巻く環境は、生活必需品の価格上昇により消費者の生活防衛の意識が益々高まり節約志向は継続しましたが、一方でインバウンドの人流増加等により外食市場は伸長傾向となりました。

このような状況の中、当社グループは第11次中期経営計画「B-Challenge2025」の、新たな成長に向け掲げている基本戦略３テーマ(国内戦略・海外戦略・ＶＣ（バリューチェーン）戦略)の実現に取り組んでまいりました。国内戦略においては、グループ各社のブランドの東西エリアごとの特性、豊富な価格バリエーションを活かした商品の販売活動を進めております。海外戦略およびＶＣ戦略は成長にむけて各施策を進めております。

一方、2024年７月に開示しました「資本コストや株価を意識した経営の実現に向けた対応」にそって、政策保有株式等の売却や自己株式取得を積極的に進めてまいりました。

「家庭用ソース」は、主力商品である「ウスター、中濃、とんかつソース」のうち小容量商品は継続して好調に推移したものの、主力の500ml商品は消費者の生活防衛意識の高まりによる売上の鈍化が影響し、売上高は前年同期比0.7％減の82億２千７百万円となりました。

「業務用ソース」は、好調な外食市場への売上増加に加え、加工食品向け麺類商品の採用が拡大し、売上が伸長いたしました。また、2024年11月から実施している一部商品の値上げの影響もあり、売上高は前年同期比8.6％増の40億２千４百万円となりました。

「家庭用（ソース以外）ドレッシング・たれ等」では、新商品「＆ブルドック 素材を味わうドレッシング 黒酢たまねぎ200ml」の店頭への導入が順調に進み、「＆ブルドックドレッシング」は好調に推移しました。一方でイカリソースにおいて昨年実施した「野菜のドレス」の販売戦略変更により利益は改善したものの、販売店舗数減少により売上高が減少し、前年同期比12.9％減の11億６千２百万円となりました。

「家庭用（ソース以外）その他」は、キャベツの高騰等で「もんじゃ焼材料セット」の使用機会が減少し、売上高は前年同期比7.2％減の５億４千７百万円となりました。

「輸出」は、米国を中心とする現地マーケティング活動強化により現地系量販店などの新規顧客獲得が進んだほか、豪州、東アジアなどでの採用も広がり、売上高は前年同期比15.7％増の５億３千６百万円となりました。

「現地法人（上海）」は、展示会における販路開拓、ＳＮＳを活用したプロモーションなどにより、日系企業を中心とする新規採用が進み、売上高は前年同期比18.5％増の１億２千万円となりました。

この結果、売上高は前年同期比0.9％増の146億１千７百万円となりました。昨年稼働開始した「ＴＡＴＥＢＡＹＡＳＨＩクリエイションセンター」につきましては、追加設備投資や工程改善などにより、徐々に生産能力が向上しており、減価償却費の増加、原材料費高騰の影響はありましたが、営業利益は前年同期比36.2％増の２億２千３百万円となりました。経常利益につきましては、投資有価証券売却益などにより前年同期比28.1％増の８億６千４百万円、親会社株主に帰属する当期純利益は、前年同期比328.9％増の６億２千３百万円となりました。

今後は、「家庭用ソース」については、主力レギュラーソースの価値訴求をさらに推進し、またメディアやＳＮＳを活用し店頭においてソース関連メニューの消費喚起を促す提案を進め、消費者のソース需要拡大を図ってまいります。「業務用ソース」「輸出」については、新規顧客の獲得を加速させ、売上を拡大してまいります。

2025年度は第11次中期経営計画「B-Challenge2025」の最終年度となります。グループ各社の力を結集し未来を創る基盤づくりを進めてまいります。

②キャッシュ・フローの状況

当連結会計年度末における現金及び現金同等物は、前連結会計年度末に比べ４億７千８百万円増加し、当連結会計年度末は24億５千６百万円となりました。

当連結会計年度におけるキャッシュ・フローの状況とそれらの要因は次のとおりであります。

(営業活動によるキャッシュ・フロー)

営業活動によるキャッシュ・フローは、23億３千万円の収入（前連結会計年度は、９千万円の収入）となりました。

これは、主に税金等調整前当期純利益８億６千４百万円、減価償却費11億３千６百万円によるものです。

(投資活動によるキャッシュ・フロー）

投資活動によるキャッシュ・フローは、６億３千５百万円の収入（前連結会計年度は、40億７千６百万円の支出）となりました。

これは、主に投資有価証券の売却による収入５億８千２百万円によるものです。

(財務活動によるキャッシュ・フロー)

財務活動によるキャッシュ・フローは、24億９千１百万円の支出（前連結会計年度は、３千１百万円の収入）となりました。

これは、主に短期借入金の返済による支出10億４千万円、長期借入金の返済による支出６億１千３百万円、自己株式の取得による支出４億１千８百万円によるものです。

③生産、受注及び販売の実績

ａ．生産実績

当連結会計年度における生産実績は、次のとおりであります。

セグメントの名称	生産高(千円)	前年同期比(％)
ソース類	19,448,921	＋15.4

(注)　１．上記の金額は販売価格によっております。

２．前連結会計年度において生産体制再構築に伴い生産ラインの休止期間があったため、生産実績は前年同期に比して増加しております。

ｂ．受注実績

当社グループ製品は見込生産であるため、受注生産は行っておりません。

ｃ．販売実績

当連結会計年度における販売実績は、次のとおりであります。

セグメントの名称	販売高(千円)	前年同期比(％)
ソース類	14,617,674	＋0.9

(注)　主な相手先別の販売実績及び総販売実績に対する割合は次のとおりであります。

相手先	前連結会計年度		当連結会計年度
金額(千円)	割合(％)	金額(千円)	割合(％)
加藤産業㈱	2,157,507	14.9	2,252,679	15.4
国分グループ本社㈱	2,300,154	15.9	1,951,189	13.4
三菱食品㈱	1,590,686	11.0	1,541,792	10.6

(2) 経営者の視点による経営成績等の状況に関する分析・検討内容

経営者の視点による当社グループの経営成績等の状況に関する認識及び分析・検討内容は次のとおりであります。

なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。

① 財政状態及び経営成績の状況に関する認識及び分析・検討内容

ａ．経営成績の分析

売上高は、「業務用ソース」、「輸出」などが順調に推移し、146億１千７百万円（前連結会計年度比0.9％増）となりました。ブランド別売上高は以下の通りです。

	前連結会計年度 (自  2023年４月１日 至  2024年３月31日)	当連結会計年度 (自  2024年４月１日 至  2025年３月31日)	売上の概況
家庭用ソース	8,288百万円	8,227百万円	ブルドック主力ソースの大容量が低調 イカリ主力ソースの商品価値を再訴求し売上伸長
業務用ソース	3,706百万円	4,024百万円	新規顧客獲得及びメニュー提案の実施 価格改定を実施
家庭用（ソース以外） ドレッシング・たれ等	1,334百万円	1,162百万円	「＆Bull-Dog」新商品発売により好調に推移。「野菜のドレス」の販売戦略変更により減少
家庭用（ソース以外） その他	589百万円	547百万円	キャベツの価格高騰により「もんじゃ焼材料セット」が低調に推移
国内合計	13,917百万円	13,961百万円
輸出	463百万円	536百万円	米国、欧州、アジアを中心に好調に推移 各国現地の新規顧客を獲得
現地法人（上海）	101百万円	120百万円	新規顧客獲得、新商品の発売により売上獲得。現地SNS活動を開始
海外合計	564百万円	656百万円
合計	14,482百万円	14,617百万円

営業利益は前年同期比36.2％増の２億２千３百万円となりました。経常利益につきましては、投資有価証券売却益などにより前年同期比28.1％増の８億６千４百万円、親会社株主に帰属する当期純利益は、前年同期比328.9％増の６億２千３百万円となりました。その結果、１株当たり当期純利益は、46円91銭となりました。

ｂ．財政状態の認識

中期経営計画に基づき、企業価値を最大化させるため、約85億円を投資して、商品に関わる機能を集約した「ＴＡＴＥＢＡＹＡＳＨＩクリエイションセンター」を建設し、2023年12月に完工、稼働を開始しました。

この設備投資は、主に「生産だけでなく、商品に関わる機能を集約し、価値を生み出す旗艦部門」を目指し、環境への配慮、さらなる生産性の向上、持続可能な原材料の調達、新しいことへの挑戦と新しい価値を生み出すためのものであります。当連結会計年度においても、生産性向上のための設備投資を行いましたが、減価償却費を計上したため、有形固定資産は９億４千２百万円減少しております。

株主還元については、中長期的な視点に立った投資やキャッシュ・フローの状況を勘案しつつ、安定配当の基本方針のもと年間35円配当を継続しております。2025年６月26日開催予定の定時株主総会で１株当たり18.00円の期末配当が決議された場合、当連結会計年度における配当性向は、74.6％となります。

当連結会計年度における財政状態の分析は、「第２ 事業の状況　４　経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析　(1) 経営成績等の概況　①財政状態及び経営成績の状況　a.財政状態」に記載しております。

② キャッシュ・フローの状況の分析・検討内容並びに資金需要及び資金の調達・使途

ａ．キャッシュ・フローの状況

当連結会計年度におけるキャッシュ・フローの状況の分析は、「第２ 事業の状況　４　経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析　(1) 経営成績等の概況　②キャッシュ・フローの状況」に記載しております。

第11次中期経営計画「B-Challenge2025」で掲げている「戦略投資の実施」「保有株式の削減」「保有資産の活用」「株主還元」により企業価値を最大化させるため経営資源の活用を進めてまいります。

ｂ．資金需要及び資金の調達・使途

当社グループの資金需要は、主に運転資金と設備投資であります。

運転資金は、主に製品を製造するための原材料の購入、製造経費や商品の仕入、人件費、広告宣伝費等の支払に係るものであり、設備投資は、製造設備の更新・拡充に係るものであります。

当社グループの運転資金及び設備投資資金については、自己資金のほか金融機関からの借入金によりまかなっております。当連結会計年度における設備投資金額は１億７千５百万円、金融機関からの新規借入は３億円であります。

③ 重要な会計上の見積り及び当該見積りに用いた仮定

当社グループの連結財務諸表は、わが国において一般に公正妥当と認められている会計基準に基づき作成しております。この連結財務諸表を作成するにあたって、資産、負債、収益及び費用の報告額に影響を及ぼす見積り及び仮定を用いておりますが、これらの見積り及び仮定に基づく数値は実際の結果と異なる可能性があります。連結財務諸表の作成にあたって用いた会計上の見積り及び仮定のうち、重要なものは「第５　経理の状況　１　連結財務諸表等　

(1) 連結財務諸表　注記事項　（重要な会計上の見積り）」に記載しております。 ### ５ 【重要な契約等】

（固定資産の譲渡）

2024年10月25日開催の取締役会において、固定資産の譲渡について決議し、2024年10月31日付で売買契約を締結しております。なお、2025年５月20日に譲渡いたしました。

詳細は、「第５ 経理の状況 １連結財務諸表等 （１）連結財務諸表 注記事項」の（重要な後発事象）をご参照ください。

（シンジケートローン契約）

2024年４月１日前に締結されたコミット型シンジケートローン契約については、「企業内容等の開示に関する内閣府令及び特定有価証券の内容等の開示に関する内閣府令の一部を改正する内閣府令」附則第３条第４項により記載を省略しております。  ### ６ 【研究開発活動】

当社グループは「幸福感を味わえる商品の提供」という企業理念を原点に、お客様に新鮮な感動をお届けできる企業として、Sauceを核に新しい価値を提供すべく、原料食品素材の研究、加工技術の研究、製品開発研究を行っております。

(1) 原料食品素材の研究

主たる原料の野菜・果実やスパイス・ハーブの配合及び加工条件により、さまざまに変化するSauceの風味について人間の舌と同じメカニズムを持つセンサーを用いて、従来の分析機器では測定できないような味覚を数値化することで、各種原料や工程の変化が味にどのような影響を与えるかを研究し製品開発に応用しております。

また、主要原材料価格の高騰に対して、コスト削減の方策の１つとして、同一品質となる原料への代替検討を行っています。

(2) 加工技術研究

お客様に安全・安心でおいしいSauceをお届けできるよう、添加物を使用せずに野菜・果実、スパイス、エキス類の甘みや旨みを活かすブレンド技術、スパイス・ハーブの風味を活かす加工技術や、天産物で品質にバラつきが生じやすいトマト等の原料を使用しても安定した品質の商品が生産できる加工技術の深耕に取り組んでいます。

また、食品ロス削減のために一部商品で賞味期間の延長やエネルギー削減に向け生産工程の検討にも取り組んでおります。

(3) 生産効率化の研究

「＆Ｂｕｌｌ－Ｄｏｇ素材を味わうＤＲＥＳＳＩＮＧシリーズ」では品質は維持しながら生産時間の短縮及びコスト削減等、安全・安心かつ最適で効率的な生産条件の検討を行っております。

(4) 製品開発研究

常に市場のニーズに対応した製品開発を行っております。

2024年８月には東日本エリア限定で本格ソースシリーズ『ブルドック　本格お好みソース300ｇ』『ブルドック　本格たこ焼ソース300ｇ』『ブルドック　本格焼そばソース300ｇ』、『ブルドック　かけるデミグラスソース　チューブ290ｇ』をリニューアル発売しました。

2025年２月には有機ＪＡＳ認証を受けた野菜・果実を使用した『有機野菜使用のソース200ml』をリニューアル発売、『有機野菜使用のソース　胡麻235ｇ』を新発売しました。

更に、長年のソース作りで培った素材のブレンド技術を活かした「＆Ｂｕｌｌ－Ｄｏｇ素材を味わうＤＲＥＳＳＩＮＧシリーズ」から2025年２月に『素材を味わうドレッシング　黒酢たまねぎ200ml』を新発売いたしました。

業務用商品では、2025年２月に群馬県甘楽郡下仁田町の下仁田かつ丼の会と共同開発した『ブルドック　下仁田かつ丼のたれ1,180ｇ』を新発売しました。

他にも専門店様向け及び加工食品メーカー様向け商品を開発しております。

(4) 研究開発費

当連結会計年度における研究開発費の金額は137百万円となりました。

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第３ 【設備の状況】

１ 【設備投資等の概要】

当連結会計年度における設備投資額は、175百万円であります。

主に、第10次中期経営計画「B-UP120」に掲げる生産体制再構築に係る主要工場（ＴＡＴＥＢＡＹＡＳＨＩクリエイションセンター）への新規投資及び既存の製造設備更新に係るものです。 ### ２ 【主要な設備の状況】

(1) 提出会社

2025年３月31日現在

事業所名 (所在地)	セグメント の名称	設備の内容	帳簿価額(千円)					従業 員数 (人)
建物及び 構築物	機械装置 及び 運搬具	土地 (面積㎡)	その他	合計
本社ビル (東京都中央区)	―	本社及び支店	106,880	0	65,836 (353)	113,057	285,774	100
研究所　Ｒ＆Ｄラボ (群馬県館林市)	―	研究開発設備	244,341	5,734	－	17,599	267,675	7
仙台支店 (仙台市若林区)	―	支店	25,106	－	25,453 (1,637)	0	50,560	9
TATEBAYASHIクリエイションセンター (群馬県館林市)	ソース類	生産設備	6,102,540	3,742,254	1,513,850 (38,989)	218,264	11,576,910	113
鳩ヶ谷工場 (埼玉県川口市)	ソース類	生産設備	0	0	249,320 (18,260)	0	249,321	－

（注） 上記のうち、鳩ケ谷工場について、2023年９月末をもって生産終了しております。

(2) 国内子会社

2025年３月31日現在

会社名	事業所名 (所在地)	セグメント の名称	設備の 内容	帳簿価額(千円)					従業員数 (人)
建物及び構築物	機械装置 及び 運搬具	土地 (面積㎡)	その他	合計
イカリソース㈱	西宮工場 (兵庫県 西宮市)	ソース類	生産設備	315,733	336,711	802,000 (11,700)	65,607	1,520,052	31

(1) 重要な設備の新設等

重要な設備の新設等の計画はありません。

(2) 重要な設備の除却等

鳩ケ谷工場は一括売却し、2025年５月20日に譲渡しております。  

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第４ 【提出会社の状況】

１ 【株式等の状況】

(1) 【株式の総数等】

① 【株式の総数】

種類	発行可能株式総数(株)
普通株式	40,000,000
計	40,000,000

種類	事業年度末現在 発行数(株) (2025年３月31日)	提出日現在 発行数(株) (2025年６月24日)	上場金融商品取引所名又は登録認可金融商品取引業協会名	内容
普通株式	13,954,880	13,954,880	東京証券取引所 プライム市場	単元株式数は 100株であります。
計	13,954,880	13,954,880	―	―

(2) 【新株予約権等の状況】

① 【ストックオプション制度の内容】

該当事項はありません。 #### ② 【ライツプランの内容】

該当事項はありません。 ③ 【その他の新株予約権等の状況】

該当事項はありません。 #### (3) 【行使価額修正条項付新株予約権付社債券等の行使状況等】

該当事項はありません。 #### (4) 【発行済株式総数、資本金等の推移】

年月日	発行済株式 総数増減数 (株)	発行済株式 総数残高 (株)	資本金増減額   (千円)	資本金残高   (千円)	資本準備金 増減額 (千円)	資本準備金 残高 (千円)
2019年８月１日 (注)	6,977,440	13,954,880	―	1,044,378	―	2,564,860

(注) 2019年６月14日取締役会決議により、2019年８月１日付で普通株式１株を２株とする株式分割を実施しました。これにより、発行済株式総数は、6,977,440株から13,954,880株となっております。  #### (5) 【所有者別状況】

2025年３月31日現在

区分	株式の状況(１単元の株式数100株)								単元未満 株式の状況 (株)
政府及び 地方公共 団体	金融機関	金融商品 取引業者	その他の 法人	外国法人等		個人 その他	計
個人以外	個人
株主数 (人)	―	16	19	196	20	7	14,303	14,561	―
所有株式数 (単元)	―	29,117	1,486	47,655	824	45	60,276	139,403	14,580
所有株式数 の割合(％)	―	20.89	1.07	34.18	0.59	0.03	43.24	100.00	―

(注)１．自己株式673,208株は、「個人その他」に6,732単元、「単元未満株式の状況」に８株含まれております。

２．「金融機関」の欄には、「役員報酬BIP信託」が保有する当社株式1,574単元が含まれております。 #### (6) 【大株主の状況】

2025年３月31日現在

氏名又は名称	住所	所有株式数 (千株)	発行済株式 (自己株式を 除く。)の 総数に対する 所有株式数 の割合(％)
日本マスタートラスト信託銀行株式会社（信託口）	東京都港区赤坂一丁目８番１号 赤坂インターシティAIR	1,087	8.19
興和株式会社	愛知県名古屋市中区錦３丁目６－29	720	5.42
ブルドック持株会	東京都中央区日本橋兜町11番５号	555	4.18
佐藤食品工業株式会社	愛知県小牧市堀の内４丁目154番地	467	3.52
日本生命保険相互会社	東京都千代田区丸の内１丁目６番６号	441	3.33
養命酒製造株式会社	東京都渋谷区南平台町16－25	372	2.81
株式会社福岡銀行	福岡県福岡市中央区天神２丁目13－１	372	2.81
ＴＯＰＰＡＮ株式会社	東京都台東区台東１丁目５番１号	312	2.35
ウェルネオシュガー株式会社	東京都中央区日本橋小網町14番１号	293	2.21
株式会社あいち銀行	愛知県名古屋市中区栄３丁目14番12号	260	1.96
計	―	4,884	36.78

(注) １　当社は自己株式673,208株保有しておりますが、上記の大株主からは除外しております。

２　所有株式数は千株未満を切り捨てて表示しております。

３　当社は「役員報酬BIP信託」を導入しております。当該信託が保有する当社株式については、貸借対照表上は自己株式として取り扱っておりますが、上記割合の算定においては当該株式を控除しておりません。 

(7) 【議決権の状況】

① 【発行済株式】

2025年３月31日現在

区分

株式数(株)

議決権の数(個)

内容

無議決権株式

―

―

―

議決権制限株式(自己株式等)

―

―

―

議決権制限株式(その他)

―

―

―

完全議決権株式(自己株式等)

(自己保有株式)

普通株式	673,200

―

―

完全議決権株式(その他)

普通株式	13,267,100

132,671

―

単元未満株式

普通株式	14,580

―

―

発行済株式総数

13,954,880

―

―

総株主の議決権

―

132,671

―

(注)１．「単元未満株式」欄の普通株式には、当社所有の自己株式８株が含まれております。

２．「完全議決権株式（その他）」欄の普通株式には、日本マスタートラスト信託銀行株式会社（役員報酬BIP信託口）所有の当社株式157,400株（議決権の数1,574個）が含まれております。 ##### ② 【自己株式等】

2025年３月31日現在

所有者の氏名 又は名称	所有者の住所	自己名義 所有株式数 (株)	他人名義 所有株式数 (株)	所有株式数 の合計 (株)	発行済株式 総数に対する 所有株式数 の割合(％)
（自己保有株式） ブルドックソース 株式会社	東京都中央区日本橋兜町 11番５号	673,200	－	673,200	4.82
計	―	673,200	－	673,200	4.82

(注) 日本マスタートラスト信託銀行株式会社（役員報酬BIP信託口）が所有する当社株式は、上記自己保有株式に含まれておりません。 

２ 【自己株式の取得等の状況】

【株式の種類等】	会社法第155条第３号及び会社法第155条第７号による普通株式の取得

該当事項はありません。 #### (2) 【取締役会決議による取得の状況】

区分	株式数(株)	価額の総額(千円)
取締役会(2024年10月25日)での決議状況 (取得期間2024年10月28日～2025年10月27日)	600,000	1,000,000
当事業年度前における取得自己株式	―	―
当事業年度における取得自己株式	231,600	415,085
残存決議株式の総数及び価額の総額	368,400	584,915
当事業年度の末日現在の未行使割合(％)	61.4	58.5
当期間における取得自己株式	72,900	124,904
提出日現在の未行使割合(％)	49.3	46.0

(注)  当期間における取得自己株式には、2025年６月１日から有価証券報告書提出日までの単元未満株式の買取りによる株式数は含まれておりません。 #### (3) 【株主総会決議又は取締役会決議に基づかないものの内容】

会社法第155条第７号による取得

区分	株式数(株)	価額の総額(円)
当事業年度における取得自己株式	154	289,300
当期間における取得自己株式	154	261,422

(注)  当期間における取得自己株式には、2025年６月１日から有価証券報告書提出日までの単元未満株式の買取りによる株式数は含まれておりません。  #### (4) 【取得自己株式の処理状況及び保有状況】

区分	当事業年度		当期間
株式数(株)	処分価額の総額 (円)	株式数(株)	処分価額の総額 (円)
引き受ける者の募集を行った 取得自己株式	─	─	─	─
消却の処分を行った取得自己株式	─	─	─	─
合併、株式交換、株式交付、 会社分割に係る移転を行った 取得自己株式	─	─	─	─
その他	─	─	─	─
保有自己株式数	673,208	─	746,262	─

(注)１.　当期間における保有自己株式数には、2025年６月１日から有価証券報告書提出日までの単元未満株式の買取りによる株式数は含まれておりません。

２.　保有自己株式数には、役員報酬BIP信託が所有する株式を含めておりません。  ### ３ 【配当政策】

当社の配当政策は、業績、財務状況、将来の事業展開等を勘案し、継続的、安定的な配当をめざすことを基本としております。

当社の剰余金の配当は、中間配当及び期末配当の年２回を基本方針としております。配当の決定機関は、中間配当は取締役会、期末配当は株主総会であります。

なお、当社は取締役会の決議をもって剰余金の配当を行うことができることを定款に定めております。

当事業年度の剰余金の配当につきましては、継続して安定した配当を行うという基本方針のもと、中間配当は１株当たり17.00円を実施し、2025年６月26日開催予定の定時株主総会で１株当たり18.00円の期末配当が決議されれば、年間配当は１株当たり35.00円となる予定です。

内部留保は、競争力強化のための研究開発、製造設備及び新規事業への投資、財務体質強化等に充当する予定であります。

なお、基準日が当事業年度に係る剰余金の配当は、以下のとおりであります。

決議年月日		配当金の総額（千円）	１株当たり配当額（円）
2024年11月22日	取締役会決議	229,727	17.00
2025年６月26日	定時株主総会決議 （予定）	239,070	18.00

(注)　2024年11月22日取締役会決議による配当金の総額には、役員報酬BIP信託が保有する当社株式に対する配当金2,675千円、2025年６月26日定時株主総会決議（予定）による配当金の総額には、役員報酬BIP信託が保有する当社株式に対する配当金2,833千円が含まれております。

また、当社は、2025年５月15日開催の取締役会において、更なる企業価値向上に向けて、資本効率を重視した戦略的成長投資を行いながら株主の皆様への利益還元を一層強化するため、下記の通り、2026年３月期以降の株主還元方針の変更について決議いたしました。翌事業年度の剰余金の配当につきましては、新しい株主還元方針のもと、中間配当は１株当たり20.00円、期末配当は１株当たり25.00円（旧鳩ヶ谷工場跡地を譲渡したことによる利益を勘案した特別配当5.00円を含む）、年間では１株当たり45.00円を予定しております。

＜変更後の株主還元方針＞

当社の配当政策は、業績や財務状況、成長戦略等を総合的に勘案し、株主の皆様への利益還元を行うことを基本といたします。この基本方針に基づき、総還元性向60％を目標とします。   

４ 【コーポレート・ガバナンスの状況等】

(1) 【コーポレート・ガバナンスの概要】

① コーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方

当社グループは、経営の透明性の向上と法令遵守を徹底し、株主その他のステークホルダーとともに企業価値を増大させることが、コーポレート・ガバナンスの基本であると認識し、そのため経営環境の変化に迅速に対応できる内部統制システムを構築しております。

また、コーポレート・ガバナンス方針を策定・開示(https://ir.bulldog.co.jp/ja/ir/management.html)し、コーポレート・ガバナンスの維持向上に努めております。

② 企業統治の体制

・ 企業統治の体制の概要

当社は、経営の透明性の向上と法令遵守を徹底し、経営環境の変化に迅速に対応できる内部統制システムを構築しております。

当社は、取締役の業務執行の適法性、妥当性の監査・監督機能の強化により、コーポレート・ガバナンス体制の一層の充実を図るべく、委員の過半数が独立社外取締役で構成される監査等委員会設置会社を採用しております。役員報酬の評価・決定プロセス及び役員の選任・解任等に関するプロセスを、より客観性・透明性のある手続に従い行うことで監督機能の強化を図るため、取締役会の諮問機関として、構成員の過半数を独立社外取締役とする任意の指名報酬委員会を設置しております。

また、業務執行機能をより充実させ、環境変化に即応した経営体制を強化するため執行役員制度を導入し、内部統制機能を強化するため社長直轄の組織である監査室を設置し、計画的な内部監査を行っております。

・ 当該企業統治の体制を採用する理由

当社は、経営の透明性の向上と法令遵守を徹底し企業価値を増大させることがコーポレート・ガバナンスの基本であると認識しております。法律、経理等各分野の専門的な知識、経験を有する監査等委員である社外取締役と内部統制を軸とした組織的な監査の充実を通じて、取締役の業務執行の監査・監督機能を強化し、経営の透明性、客観性、適法性を確保するため現在のコーポレート・ガバナンス体制を採用しております。

・ 内部統制システムの整備状況

内部統制システムに関する基本的な考え方及びその整備状況

当社は、会社法及び会社法施行規則に基づき、当社グループの業務の適正を確保するための内部統制システムの基本方針を、以下のとおり制定しております。

１．取締役の職務の執行が法令及び定款に適合することを確保するための体制

取締役会が定めた取締役会規則をはじめとする取締役又は取締役会に係る諸規程、業務運営ルール及び関係会社管理規程に従い、取締役の職務を執行し、以て当社グループのコンプライアンス体制の確立を図る。

取締役は、業務執行上、法令定款に違反するような事実を発見した場合には、遅滞なく代表取締役社長執行役員に対して報告するとともに、直近に開催される取締役会又は経営会議においてこれを報告する。またこの場合には、当該取締役は、速やかにこれを監査等委員会に対して報告する。

当社グループは、社会の一員として市民社会や安全に脅威を与える反社会的勢力及び団体とは取引等一切の関係を遮断するとともに、外部の専門家と緊密な連携をとりながら組織全体として毅然とした態度で対応する。

２．取締役の職務の執行に係る情報の保存及び管理に関する体制

取締役及びその指揮・監督の下で当社の業務執行を行う執行役員及び使用人による職務執行に関する情報については、文書管理規程及び情報管理規程に従い、文書又は電磁的媒体に記載又は記録して作成し、これらの記録を取締役会及び監査等委員会が定めた役員に関する諸規程に従い、保存及び管理する。

３．損失の危険の管理に関する規程その他の体制

当社グループの危機管理のための総合的な施策及び体制の維持及び改善を目的とした危機管理規程に従いリスク管理を統括する責任者を任命し、危機管理委員会を設置すること等により、リスクの現実化を未然に防止すべく、全社的な体制で対応する。

リスク管理を統括する責任者及び危機管理委員会は、危機管理のための総合的な施策並びに体制の維持、及び改善の検討を行って、想定されるリスクの現実化を防止する。

上記防止措置にもかかわらず、想定されていたリスク又は想定されていなかったリスクが現実化した場合には、危機管理規程に基づき臨時に設置される社長執行役員を本部長とする緊急対策本部が危機管理体制を統括し、緊急対策本部員を指揮・監督して現実化したリスクの危機管理を迅速且つ適切に行う。

４．取締役の職務の執行が効率的に行われることを確保するための体制

当社は、取締役会を原則として月１回開催し、意思決定のスピード化に対応するため、業務執行に関する基本事項を審議するほか、業務執行機能をより充実させ、環境変化に即応した経営体制を強化するため、執行役員制度を導入している。また業務執行上の重要事項の報告、及び経営に関する事項を協議する経営会議を原則として週１回以上開催して業務執行に関する基本的事項の意思決定を機動的に行う。

また、取締役会において中期経営計画及び単年度の事業計画を立案及び策定することにより、全社的に共有化される目標を設定し、それらの進捗状況について、定期的にレビューを行い、効率的な業務運営を推進する。

５．使用人の職務の執行が法令及び定款に適合することを確保するための体制

当社は、組織規程により業務分掌、職務権限等を明確に区分して規定するとともに、行動規範及び業務運営ルールの制定並びにコンプライアンスに関する研修等によって、執行役員及び使用人に対してコンプライアンスの周知徹底を行い、執行役員及び使用人の職務の執行が法令及び定款に適合することを推進する。

また、内部監査規程に基づき、社長執行役員直轄の監査室が、期初に策定した内部監査計画に基づき、業務全般にわたる内部監査を実施し、監査結果を社長執行役員及び取締役会並びに監査等委員会に直接報告する。

６．当社グループにおける業務の適正を確保するための体制

当社の取締役は、当社の子会社の取締役、監査役及び使用人等との情報交換その他の連携体制を強化するとともに、子会社における業務の適正を確保する関係会社管理規程に従い、子会社の重要事項の執行について報告させる。また、同規程に基づき当社経営企画室が当社グループを統括し、当社監査等委員会及び監査室による内部監査を通じたモニタリングを行うことによって、子会社の取締役及び使用人の職務の執行についてコンプライアンスの確立及びリスクの適切な管理、対応等を推進する。

当社グループは、業務に係るリスクを洗い出し、グループ全体で危機発生時の対応に関する規程その他を整備する。

また、当社グループは、経営環境の変化に機動的に対応するための重要課題を抽出し、グループ各社の効率的な業務の執行に努める。

７．監査等委員会の職務を補助すべき使用人に関する事項

監査等委員会の職務を補助すべき使用人は、監査等委員会の求めに応じて配置する。

８．監査等委員会の職務を補助すべき使用人の取締役（監査等委員である取締役を除く。）からの独立性及び監査等委員会の指示の実効性の確保に関する事項

監査等委員会の職務を補助すべき使用人を配置する場合には、当該使用人の取締役（監査等委員である取締役を除く。）からの独立性を確保するために、その報酬、人事異動、並びに職務権限等についての決定は、取締役（監査等委員である取締役を除く。）と監査等委員会との間で協議する。

また、当該使用人は取締役（監査等委員である取締役を除く。）の指揮命令は受けず、監査等委員会の指示に従い職務に当たる。

９．当社グループの取締役（監査等委員である取締役を除く。）、監査役及び使用人が監査等委員会に報告するための体制並びに監査等委員会に報告をした者が不利な取扱いを受けないことを確保するための体制

監査等委員は、取締役会のほか経営会議その他の重要な会議に出席できるものとし、取締役から会社の業務執行に関する重要事項（内部監査の実施状況を含む。）について、適時に報告を受けられる体制をとり、稟議書・決裁書その他の重要な資料を閲覧できるものとする。また、当社グループの取締役、監査役、執行役員及び使用人は、取締役、執行役員又は使用人の不正行為又は法令・定款違反行為、会社に損害を及ぼすおそれのある事項その他当社グループ各社に重大な影響を及ぼす事項を発見したときは、遅滞なく監査等委員会に対して報告する。監査等委員会が必要と判断したときは、当社グループの取締役、監査役、執行役員及び使用人に対して報告を求めることができる。

また、監査等委員会に報告を行った者が、当該報告をしたことを理由として不利な取扱いを受けないことを確保し、その旨を当社グループの取締役、監査役、執行役員及び使用人に周知徹底する。

10．監査等委員の職務の執行（監査等委員会の職務の執行に関するものに限る。）について生ずる費用の前払又は償還の手続その他の職務の執行について生ずる費用又は債務の処理に係る方針に関する事項

当社は、監査等委員が職務の執行について生ずる費用を請求した場合、また、弁護士、公認会計士及び税理士等の外部の専門家を利用するための費用の支出を求める場合は、職務の執行に必要でないと認められる場合を除き、当該費用を速やかに支給する。

11．その他監査等委員会の監査が実効的に行われることを確保するための体制

監査等委員会は、代表取締役社長執行役員との間で定期的な意見交換のための会合を行うとともに、会計監査人とも定期的に会合を行い、会社が対処すべき課題、監査等委員会監査の環境整備の状況、監査上の重要課題等について意見を交換する。

さらに、監査等委員会は、必要に応じ、内部監査を担当する監査室並びに弁護士、公認会計士、及び税理士等の外部の専門家との間で連携を図り、より効率的かつ効果的な監査を行う体制を構築する。

③ 企業統治に関するその他の事項

当社は、財務及び事業の方針の決定を支配する者の在り方に関する基本方針を定めており、その内容等(会社法施行規則第118条第３号に掲げる事項)は次の通りです。

（株式会社の支配に関する基本方針）

１．当社の財務及び事業の方針の決定を支配する者の在り方に関する基本方針

当社は上場会社であるため、当社の株式は、株主・投資家の皆様によって自由に取引できるものです。したがいまして、当社は、当社の株式に対する大規模な買付行為につきましても、これを一概に否定するものではありません。大規模な買付行為の提案に応じるべきか否かの判断は、当社の経営を誰に委ねるべきかという問題に関連しますので、最終的には、個々の株主の皆様の自由な意思によってなされるべきであると考えます。

しかしながら、一方的な株式の大規模な買付行為の中には、株主の皆様に対して当該大規模な買付行為に関する十分な情報が提供されず、株主の皆様が当該大規模な買付行為の条件・方法等の評価・検討等を行ったり、当社取締役会が代替案の提案等を行うための十分な時間が確保されないものや、株主の皆様に株式の売却を事実上強要するおそれがあるもの、その他真摯に合理的な経営を行う意思が認められないもの等、当社の企業価値ひいては株主の皆様の共同の利益を著しく損なう株式の大規模な買付行為が存在することも否定し得ません。

当社といたしましては、当社の財務及び事業の方針の決定を支配する者は、当社の企業理念、当社の企業価値の様々な源泉及び当社を支える各利害関係者との信頼関係を十分に理解した上で、当社の企業価値ひいては株主の皆様の共同の利益を中長期的に確保又は向上させることを真摯に目指す者でなければならないと考えております。したがいまして、上記のような当社の企業価値ひいては株主の皆様の共同の利益を著しく損なうおそれのある株式の大規模な買付行為を行う者は、当社の財務及び事業の方針の決定を支配する者として不適切であると考えます。

２． 基本方針の実現に資する特別な取組み

当社は、多数の投資家の皆様に中長期的に継続して当社に投資していただくため、当社の企業価値ひいては株主の皆様の共同の利益を向上させるための取組みとして、下記ⅰ.の企業価値向上への取組み、及び、下記ⅱ.のコーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方とそれに基づくコーポレート・ガバナンスの充実のための取組みを実施しております。これらの取組みの実施を通じて、当社の企業価値ひいては株主の皆様の共同の利益を向上させ、それを当社の株式の価値に適正に反映させていくことにより、上記１．のような当社の企業価値ひいては株主の皆様の共同の利益を著しく損なうおそれのある大規模な買付行為は困難になるものと考えられます。したがって、これらの取組みは、上記１．の当社の財務及び事業の方針の決定を支配する者の在り方に関する基本方針に資するものであると考えております。

ⅰ.企業価値向上への取組み

当社は、1902年の創業以来、ウスターソース類の製造・販売を通じて培ってきた信頼とブランド力を基盤として、ソースの需要拡大と市場の活性化に努めるとともに、ソースメーカーNo.1のプレゼンスを確立することを目指し、ブランド力のより一層の向上に努めてまいりました。

2022年には、当社が創業120周年を迎えたことを機に、私たちが目指すべき未来を具現化したブルドックグループ長期ビジョン「Bull-Dog Global Innovation2032（ＢＧＩ2032）を策定し、当社グループが目指すべき社会的価値として「世界のSauceを創造するブルドックグループ」を掲げました。その実現に向けた最初のステップとして、第11次中期経営計画「B-Challenge2025」（2023年度～2025年度）を策定し、「国内ソース市場におけるリーディングカンパニーの確固たる地位を確立する」をコンセプトに、新たな成長を見据えた体制の見直しと変革を進めております。

今後も引き続き、お客様にとって幸福感を味わっていただけるよう、「安全・安心・信頼」の商品づくりに取組み、企業価値ひいては株主の皆様の共同の利益の向上に最善の努力を尽くしてまいります。

ⅱ.コーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方とそれに基づくコーポレート・ガバナンスの充実のための取組み

当社は、経営の透明性の向上と法令遵守を徹底し企業価値を向上させることがコーポレート・ガバナンスの基本であると認識し、そのため経営環境の変化に迅速に対応できる内部統制システムの構築をしております。さらに企業倫理の徹底を行動規範として掲げ、企業倫理を社内に普及・浸透させるために様々な施策を講じて全社的な活動を展開するとともに、リスク発生を想定した緊急対応システムやリコールプランを制定するなど、安全で安心な商品を提供するためのリスク管理体制の整備も行っております。

コーポレート・ガバナンスの充実のための具体的な取組みとして、当社は、「コーポレート・ガバナンス方針」を作成し、その後も「コーポレートガバナンス・コード」の改正等に合わせ随時改正・開示を行い、コーポレート・ガバナンス体制の一層の強化を図っております。

さらに、当社の監査等委員会の過半数は独立社外取締役で構成され、取締役の業務執行の適法性、妥当性の監査・監督機能の強化によりコーポレート・ガバナンス体制の一層の充実とより透明性の高い経営の確保に努めております。現在は、監査等委員である取締役を含め、当社取締役７名のうち３名が独立社外取締役で構成されております。

また、当社は2020年４月１日に、役員報酬の評価・決定プロセスを、より客観性・透明性のある手続に従い行うことで、監督機能の強化を図り、コーポレート・ガバナンス体制をより一層充実させるため、取締役会の諮問機関として、構成員の過半数を独立社外取締役とする任意の報酬委員会を設置し、さらに2021年12月17日には報酬委員会に役員の選任、解任等に関する役割を追加し、新たに指名報酬委員会としました。

上記に加え、2022年11月４日に、持続的な社会の実現を目指すためにTCFD（気候関連財務情報開示タスクフォース）の提言への賛同を表明し、また、2023年４月１日に、当社グループの持続的成長を実現するための経営変革を推進していくことを目的として「サステナビリティ委員会」を取締役会の諮問機関として設置いたしました。

３．基本方針に照らして不適切な者によって当社の財務及び事業の方針の決定が支配されることを防止するための取組み

当社は、2022年５月13日開催の当社取締役会において、当社の企業価値ひいては株主の皆様の共同の利益を確保し又は向上させることを目的として、大規模買付者に対して、当該大規模買付者が実施しようとする大規模買付行為に関する必要な情報の事前の提供、及びその内容の評価・検討等に必要な期間の確保を求めるために、当社の株式の大規模買付行為に関する対応方針（以下「本対応方針」といいます。）を導入することを決定いたしました。また、2022年６月24日開催の当社第97回定時株主総会において、本対応方針の導入に関する議案については、株主の皆様のご承認を得ております。

本対応方針は、大規模買付行為を行おうとする大規模買付者に対して十分な情報の提供と十分な評価・検討等の期間の確保を要請したにもかかわらず、当該要請に応じない大規模買付者に対して、又は、当社の企業価値ひいては株主の皆様の共同の利益を著しく損なう大規模買付行為を行い又は行おうとする大規模買付者に対して、対抗措置を発動できることとしています。したがいまして、本対応方針は、これらの大規模買付者による大規模買付行為を防止するものであり、本対応方針の導入は、上記１．に記載の基本方針に照らして不適切な者によって当社の財務及び事業の方針の決定が支配されることを防止するための取組みであります。

なお、本対応方針の有効期間は、2025年６月26日開催予定の当社第100回定時株主総会の終結時までとしております。

本対応方針の詳細につきましては、当社ホームページ掲載の2022年５月13日付プレスリリース「当社の株式の大規模買付行為に関する対応方針(買収防衛策)の継続について」（URL：https://ir.bulldog.co.jp/ja/ir/news/auto_20220512544326/pdfFile.pdf）をご参照ください。

４．上記２．及び３．の取組みに対する当社取締役会の判断及びその判断に係る理由

当社は、上記２．の取組みの実施を通じて、当社の企業価値ひいては株主の皆様の共同の利益を向上させ、それを当社の株式の価値に適正に反映させていくことにより、当社の企業価値ひいては株主の皆様の共同の利益を著しく損なうおそれのある大規模な買付行為は困難になるものと考えられることから、これは上記１．の当社の財務及び事業の方針の決定を支配する者の在り方に関する基本方針に沿うものであり、株主の皆様の共同の利益を損なうものではなく、また、当社の役員の地位の維持を目的とするものではないと考えております。

次に、上記３．の取組みとして導入を決定した本対応方針は、必要な情報の事前の提供と大規模買付行為の内容の評価・検討等に必要な期間の確保の要請に応じない大規模買付者、及び当社の企業価値ひいては株主の皆様の共同の利益を著しく損なうものであると認められる大規模買付行為を行い又は行おうとする大規模買付者に対して、対抗措置を発動できることとしています。したがいまして、上記３．の取組みは、上記１．の当社の財務及び事業の方針の決定を支配する者の在り方に関する基本方針に照らして不適切な者によって当社の財務及び事業の方針の決定が支配されることを防止するための取組みであります。

また、本対応方針に基づく対抗措置の発動等についての当社取締役会の判断の合理性及び公正性を担保するために、当社取締役会から独立した組織として独立委員会を設置し、対抗措置を発動するか否か等の判断に際して、独立委員会による勧告を最大限尊重することとしており、当社取締役会による恣意的な本対応方針の運用ないし対抗措置の発動を防止するための仕組みが確保されています。さらに、本対応方針は、経済産業省及び法務省が2005年５月27日に公表した「企業価値・株主共同の利益の確保又は向上のための買収防衛策に関する指針」の定める三原則((1)企業価値・株主共同の利益の確保・向上の原則、(2)事前開示・株主意思の原則、(3)必要性・相当性確保の原則)を完全に充足しています。また、本対応方針は、企業価値研究会が2008年６月30日に公表した「近時の諸環境の変化を踏まえた買収防衛策の在り方」、経済産業省が2023年８月31日に発表した「企業買収における行動指針－企業価値の向上と株主利益の確保に向けて－」、その他昨今の買収防衛策に関する議論等を踏まえた内容となっております。なお、当社は、買収防衛策/買収への対応方針に関するコーポレートガバナンス・コードの原則（原則１-５、補充原則１-５①）をいずれも実施することとしております。

以上のとおり、本対応方針については、その公正性・合理性を確保するための制度及び手続が定められております。

このように、上記３．の各取組みも、上記１．の当社の財務及び事業の方針の決定を支配する者の在り方に関する基本方針に沿うものであり、株主の皆様の共同の利益を損なうものではなく、また、当社の役員の地位の維持を目的とするものではないと考えております。

④ 取締役の定数

当社の取締役(監査等委員である取締役を除く。)は10名以内とする旨を定款で定めております。

なお、監査等委員である取締役は５名以内とする旨定款で定めております。

⑤ 取締役選任の決議要件

当社は、取締役の選任決議については、議決権を行使することができる株主の議決権の３分の１以上を有する株主が出席し、その議決権の過半数をもって行う旨及び選任決議は、累積投票によらない旨を定款に定めております。

⑥ 株主総会決議事項を取締役会で決議できるとした事項

イ 剰余金の配当等の決定機関

当社は、剰余金の配当、自己株式の取得等会社法第459条第１項各号に定める事項については、法令に別段の定めのある場合を除き、取締役会の決議によって定めることができる旨を定款に定めております。これは、株主総会から取締役会へと決議権限を緩和することにより、経営環境の変化に適応した機動的な配当政策及び資本政策の遂行を可能とすることを目的とするものであります。

ロ 取締役の責任免除

当社は、会社法第426条第１項の規定により、取締役会の決議によって、会社法第423条第１項の取締役（取締役であったものを含む。）の損害賠償責任について、法令の限度において免除することができる旨を定款に定めております。これは、取締役が、その職務の遂行にあたり期待される役割を十分に発揮できるようにするための定めであります。

⑦ 取締役会の活動状況

当事業年度において、当社は取締役会を月１回以上開催しており、個々の取締役の出席状況については次のとおりであります。

氏　名	会社における地位(注)１	出席状況 （出席回数/開催回数）
石垣　幸俊	代表取締役社長執行役員	13/13
武市　雅之	取締役常務執行役員	13/13
佐伯　舞	取締役常務執行役員	10/10
宮園　伸吾	社外取締役	13/13
山本精一郎	取締役常勤監査等委員	13/13
石川　博康	社外取締役監査等委員	13/13
永島惠津子	社外取締役監査等委員	13/13

(注）１　当事業年度における就任期間の末日時点の地位を表示しております。

２　佐伯舞氏は、2024年６月26日開催の定時株主総会において、新たに取締役に選任され就任しており、当該就任日以降の出席状況を記載しております。

取締役会では、法令、定款及び当社の取締役会規則等で定められた重要な業務執行に関する決議を行なうとともに、サステナビリティ方針の策定、グループ財務戦略及びグループ海外戦略の策定、役員及び重要使用人の人事の決定、などを実施しました。  ### (2) 【役員の状況】

① 役員一覧

2025年６月24日（有価証券報告書提出日）現在の当社の役員の状況は、以下のとおりです。

なお、2025年６月26日開催予定の定時株主総会の議案（決議事項）として「取締役（監査等委員である取締役を除く。）４名選任の件」を提案しており、当該議案が可決された後も提出日時点と変更ありません。

男性5名　女性2名　（役員のうち女性の比率29％）

役職名

氏名

生年月日

略歴

任期

所有株式数

(株)

代表取締役

社長執行役員

石　垣　幸　俊

1954年７月４日生

1978年10月	当社入社
2000年４月	当社マーケティング室長
2000年６月	当社取締役マーケティング室長
2001年４月	当社取締役経営企画室長
2005年９月	当社取締役
2005年９月	イカリソース株式会社代表取締役社長
2008年６月	当社常務取締役
2011年６月	当社専務取締役
2017年４月	当社代表取締役社長
2018年４月	当社代表取締役社長執行役員
2019年４月	当社代表取締役社長執行役員品質管理部担当
2020年４月	当社代表取締役社長執行役員(現在)
2023年６月	イカリソース株式会社代表取締役会長執行役員
2024年４月	イカリソース株式会社代表取締役
2024年６月	イカリソース株式会社取締役（現在）

(注)２

36,300

取締役専務執行役員

佐　伯　　舞

1971年４月５日生

1995年４月	当社入社
2019年４月	当社マーケティング部長
2021年４月	当社執行役員商品企画部担当兼 研究開発部担当兼商品企画部長
2023年４月	当社執行役員経営企画室担当兼 ガバナンス室担当長兼経営企画室長兼ガバナンス室長
2024年４月	当社常務執行役員経営企画室長
2024年６月	イカリソース株式会社取締役執行役員（現在）
2024年６月	当社取締役常務執行役員経営企画室長
2025年４月	当社取締役専務執行役員経営企画室担当兼総務人事部担当兼経営企画室長（現在）

(注)２

2,300

取締役常務執行役員

武　市　雅　之

1965年１月１日生

1989年４月	当社入社
2008年４月	当社関東支店長
2009年４月	当社広域量販支店長
2014年４月	当社量販支店長
2016年４月	当社執行役員首都圏販売部長
2019年10月	サンフーズ株式会社代表取締役社長
2023年４月	当社常務執行役員
2023年６月	当社取締役常務執行役員（現在）
2024年４月	イカリソース株式会社会長執行役員
2024年６月	イカリソース株式会社代表取締役会長執行役員（現在）

(注)２

1,900

役職名

氏名

生年月日

略歴

任期

所有株式数

(株)

取締役

宮　園　伸　吾

1979年２月５日生

2001年４月	ダイヤルパッドジャパン株式会社入社
2001年12月	新日本監査法人（現EY新日本有限責任監査法人）入所
2003年６月	あずさ監査法人（現有限責任あずさ監査法人）入所
2004年４月	公認会計士登録
2005年10月	株式会社リサ・パートナーズ入社
2007年９月	株式会社ジェイ・ウィル・パートナーズ入社
2009年７月	税理士登録
2011年４月	宮園会計事務所開設代表（現在）
2012年７月	アスタミューゼ株式会社社外監査役（現在）
2021年９月	株式会社ＧＲＯＯＶＥ社外監査役（現在）
2023年２月	株式会社ナシエルホールディングス社外監査役（現在）
2023年６月	当社取締役（現在）

(注)２

400

取締役

(監査等委員)

山　本　精一郎

1958年２月５日生

1980年４月	当社入社
2001年４月	当社広域量販支店長
2004年４月	当社営業部長
2007年７月	当社執行役員営業部長
2008年６月	当社取締役営業部長
2010年４月	当社取締役マーケティング部長兼特販プロジェクト委員長
2013年４月	当社取締役マーケティング部長兼特販部長
2014年６月	当社常務取締役マーケティング部長兼特販部長
2016年４月	当社常務取締役研究開発部担当兼マーケティング部長兼業務用販売部長
2018年４月	当社取締役常務執行役員研究開発部担当兼マーケティング部長
2018年６月	当社常務執行役員研究開発部担当兼マーケティング部長
2019年４月	当社常務執行役員マーケティング部担当兼研究開発部担当
2020年４月	当社常務執行役員
2020年６月	当社取締役（監査等委員）（現在）

(注)３

29,356

取締役

(監査等委員)

石　川　博　康

1959年６月22日生

1984年12月	裁判所入所
1992年４月	弁護士登録
2000年１月	石川総合法律事務所開設
2006年５月	株式会社トレジャー・ファクトリー監査役(現在)
2007年４月	アーク法律事務所開設代表弁護士（現在）
2007年６月	当社監査役
2015年６月	当社取締役
2016年６月	当社取締役(監査等委員)（現在）

(注)３

18,100

役職名

氏名

生年月日

略歴

任期

所有株式数

(株)

取締役

(監査等委員)

永島　惠津子

1954年８月23日生

1978年10月	等松・青木監査法人（現有限責任監査法人トーマツ）入所
1980年７月	公認会計士附柴会計事務所入所
1982年10月	公認会計士登録
1988年６月	公認会計士永島会計事務所開設代表（現在）
2008年４月	監査法人ベリタス代表社員
2015年６月	当社監査役
2016年６月	当社取締役(監査等委員)（現在）
2019年６月	住友ベークライト株式会社監査役
2020年６月	株式会社ファルコホールディングス監査役
2021年６月	株式会社ファルコホールディングス取締役
2021年６月	住友ベークライト株式会社取締役（現在）

(注)３

11,800

計

100,156

(注) １　取締役宮園伸吾並びに取締役（監査等委員）石川博康及び永島惠津子の３氏は、社外取締役であります。

２　取締役（監査等委員を除く）の任期は、2025年３月期に係る定時株主総会終結の時から2026年３月期に係る定時株主総会終結の時までであります。

３　取締役（監査等委員）の任期は、2024年３月期に係る定時株主総会終結の時から2026年３月期に係る定時株主総会終結の時までであります。

４　当社は業務執行機能を充実させ、環境変化に即応した経営体制を強化するため、執行役員制度を導入しております。なお、執行役員を兼務する取締役を除く執行役員４名の氏名及び担当は次のとおりです。

鈴木美奈子　商品企画部担当兼Ｒ＆Ｄラボ担当兼商品企画部長

サンフーズ株式会社　取締役

柴﨑　強　　経理室担当兼システム開発部担当兼経理室長

富留得客食品（上海）有限公司　監事

関根  進　　営業統括兼海外事業推進室担当兼業務用推進室担当兼営業戦略室長

富留得客食品（上海）有限公司　董事

並木弘行　　原料調達室担当兼館林ファクトリー担当兼ＱＣ室担当兼ロジスティック室担当

兼ＴＡＴＥＢＡＹＡＳＨＩクリエイションセンター長

５　当社では監査等委員である取締役が法令に定めた員数を欠くこととなる場合に備え、全ての監査等委員である取締役の補欠として、予め補欠の監査等委員である取締役１名を選出しています。補欠の監査等委員である取締役の略歴は次の通りです。

氏名

生年月日

略歴

所有株式数

(株)

九　里　和　男　

1956年１月８日生

1974年４月	国税庁入庁
2009年７月	萩税務署長
2014年７月	東京国税局調査第一部次長 （特別国税調査官担当）
2015年７月	京橋税務署長
2016年８月	税理士登録
2016年８月	九里和男税理士事務所開設 代表（現在）
2020年６月	株式会社インプレスホールディングス社外監査役(現在)

― 

６　役員等賠償責任保険契約の内容の概要

当社は、当社の取締役及び執行役員全員を被保険者として、会社法第430条の３第１項に規定する役員等賠償責任保険契約を保険会社と締結しております。当該保険契約により、被保険者が会社の役員等の地位に基づいて行った行為(不作為を含む。)に起因して損害賠償請求がなされたことにより負担することになる、損害賠償金や訴訟費用等を当該保険契約により填補することとなります。なお、保険料は全額当社が負担しております。

② 社外役員の状況

イ 社外取締役と当社との人的関係、資本的関係又は取引関係その他の利害関係

当社の社外取締役は３名であります。いずれの社外取締役とも当社との間に特別な利害関係はありません。

社外取締役宮園伸吾氏は、公認会計士及び税理士としての豊富な実務経験を有し、社外取締役石川博康氏は、法務について専門分野の経験を有し、社外取締役永島惠津子氏は、公認会計士としての豊富な実務経験と財務及び会計に関する相当程度の知見を有しています。また、社外取締役３名は、他の会社の社外取締役又は社外監査役を兼任しておりますが、当該他の会社と当社の間に特別な利害関係はありません。

ロ 社外取締役を選任するための当社からの独立性に関する基準又は方針の内容等

当社は、社外取締役が中立的第三者の立場から社内の慣習や常識の固定化によって生じるおそれのある内部統制上のリスクや問題点を検証し、経営の基本問題、法令遵守の状況等を専門的知識や経験に基づいた独自の判断と責任において客観的な意見表明や提案等を行うことを期待しております。

なお、当社は以下の通り独立社外取締役の独立性判断基準および資質を定めております。

ⅰ．過去も含めて当社グループの取締役（社外取締役を除く）、監査役（社外監査役を除く）、執行役員、使用人でないこと。

ⅱ．過去５年間において、当社グループが総議決権の 10％以上の議決権を有する株式を保有する会社の取締役、監査役、執行役員、使用人でないこと。

ⅲ．過去５年間において、当社グループの取引先で年間取引額が当社又は取引先の連結売上高の10％以上の企業の取締役、監査役、執行役員又は使用人でないこと。

ⅳ．当社グループのコンサルタント、会計専門家又は法律専門家(当該財産を得ている者が法人、組合等の団体である場合は、当該団体に所属する者をいう。)として、当社グループから役員報酬以外に最近において多額の金銭その他の財産を得ている者でないこと。

ⅴ．当社グループの取締役（社外取締役を除く）、監査役（社外監査役を除く）、執行役員、使用人の二親等以内の親族、同居又は生計を一にする者でないこと。

ⅵ．過去５年間において、当社グループの取締役（社外取締役を除く）、監査役（社外監査役を除く）、執行役員、使用人であった者の二親等以内の親族、同居又は生計を一にする者でないこと。

ⅶ．前(ⅲ)および(ⅳ)に掲げる者(重要でない者を除く)の二親等以内の親族、同居又は生計を一にする者でないこと。

ⅷ．その資質が当社取締役候補者選定基準に合致する者。

また、当社は、宮園伸吾氏、石川博康氏及び永島惠津子氏について、一般株主と利益相反が生じる恐れがない独立役員として、東京証券取引所に届け出ております。

ハ 社外取締役の選任状況に関する考え方

当社は有価証券報告書提出日（2025年６月24日）現在、監査等委員である取締役を含め、取締役７名のうち３名が独立社外取締役であります。当社は、経営の意思決定機能と、業務執行を管理監督する機能を持つ取締役会において、これらの独立社外取締役により経営の透明性と客観性が担保されるものと考えております。コーポレート・ガバナンスにおいて、外部からの客観的、中立の経営監視及び監督の機能が重要との認識から、社外取締役がいることによって、一層透明性の高い経営が実現出来ると考えております。

ニ 責任限定契約の内容の概要

当社は、取締役宮園伸吾氏並びに取締役（監査等委員）石川博康氏及び永島惠津子氏との間で、会社法第427条第１項の規定に基づき、同法第423条第１項の損害賠償責任を限定する契約を締結しております。当該契約に基づく損害賠償責任の限度額は、法令が規定する最低責任限度額としております。

ホ 補償契約の内容の概要

当社は、取締役宮園伸吾氏並びに取締役（監査等委員）石川博康氏及び永島惠津子氏との間で、会社法第430条の２第１項に規定する補償契約を締結しており、同項第１号の費用及び同項第２号の損失の一部を法令の定める範囲内において当社が補償することとしております。  (3) 【監査の状況】

① 監査等委員会監査の状況

当社の監査等委員会は、有価証券報告書提出日（2025年６月24日）現在、常勤取締役監査等委員１名と、非常勤の独立性を有する社外取締役監査等委員２名で構成されております。常勤監査等委員は当社での総務部門を含む幅広い業務経験を有し、当社の事業及び組織に精通しております。社外取締役監査等委員のうち１名は弁護士としての専門的知見及び法務・コンプライアンスに関する幅広い見識を有しております。他の１名は公認会計士としての専門的知見及び財務・会計に関する幅広い見識を有し、また他社での社外役員としての経験等から企業経営に関する知見を有しております。

監査等委員会は、取締役会の開催に合わせて毎月開催するほか、必要に応じて随時開催しております。当事業年度において監査等委員会は14回開催され、１回当たりの所要時間の平均は約１時間でした。監査等委員全員がすべての監査等委員会に出席しております。監査等委員会では、監査の方針や監査計画等を決定し、各監査等委員の職務分担を定め、監査報告書の作成を行っております。監査等委員会における主な決議・協議事項は、各監査等委員の役割分担、各監査等委員の報酬、取締役会における議事事項の適法性であります。また、日常監査実施結果報告、重要子会社であるイカリソース㈱日常監査結果報告を行い、内部監査部門である監査室から監査結果の報告を受けております。

常勤監査等委員は、監査等委員会の定めた監査計画に基づいて、経営会議他重要な会議への出席、稟議書の閲覧、子会社往査を積極的に行い取締役の業務執行を監査し、その結果を各監査等委員に報告しております。各監査等委員は取締役会に出席するほか、代表取締役社長執行役員と年4回会合を持ち意見交換を行っています。また当社グループの各部門責任者へのヒアリングを行うとともに、必要に応じて当社グループの各事業所に往査しております。当事業年度において各監査等委員はすべての取締役会に出席しております。また、監査等委員は定期的に社外取締役と相互の情報を共有し意見交換しております。

当事業年度は、取締役の職務執行の適法性・妥当性・効率性、内部統制システムの整備・運用状況及びコーポレートガバナンス・コードの対応状況並びに食品メーカーとして重要課題である商品苦情等の品質に係る管理状況を重点的に監査しました。その結果、特に改善を要する重要な事項はありませんでした。

会計監査を行う三優監査法人と半期ごとに会合を持ち、監査計画、リスクの評価、監査上の論点、監査の進捗状況に関して協議し、監査結果や監査人の独立性等について必要な報告を受けております。また「監査上の主要な検討事項」については、早期に会計監査人と意見交換を開始し、充分な協議を行いました。監査等委員会で定めた「会計監査人の評価基準」に基づき、会計監査人評価を行い再任の妥当性を検討いたしました。

② 内部監査の状況

当社の内部監査部門である監査室は、社長執行役員直轄の組織として、業務執行ラインから独立しております。有価証券報告書提出日（2025年６月24日）現在、監査室には監査室長１名が在籍し、必要があるときは社長執行役員の承認を受けて他部門の社員を指名することができることとしており、また、監査等委員会、会計監査人と常に連絡・調整し、当社グループの各部門に対して各種規程類の遵守状況、業務執行の適法性や効率性を監査しております。監査室は内部監査規程に従い、年度計画に基づき監査を実施し、当社グループのコーポレートガバナンスの推進に努めております。監査結果及び改善事項のフォローアップ結果は代表取締役社長執行役員、監査等委員会及び取締役会に直接報告しております。監査等委員会と監査室は月一回打合せを実施し意見交換を行っています。監査室は会計監査人と監査上の重要課題に関して必要に応じて意見交換会を行い、経営の監督機能の向上に努めております。また、適宜内部統制部門との意見・情報等の交換を行っております。

③ 会計監査の状況

ａ． 監査法人の名称

三優監査法人

ｂ． 継続監査期間

17年間

ｃ． 業務を執行した公認会計士

指定社員 業務執行社員	古藤　智弘
指定社員 業務執行社員	井上　道明

ｄ． 監査業務に係る補助者の構成

公認会計士	４名
その他	５名

(注)　その他は、公認会計士試験合格者及びシステム監査担当者であります。

ｅ． 監査法人の選定方法と理由

会計監査人の選定にあたっては、監査等委員会が社内関連部署および監査法人から、必要な書類を入手して検討しかつ詳細な説明を受け、監査等委員会で定めた「会計監査人の選定基準」に基づき判断しております。

監査等委員会は、会計監査人が会社法第340条第1項各号に定める事項のいずれかに該当し、かつ改善の見込みがないと判断した場合、監査等委員全員の同意に基づき、会計監査人を解任することを決定するほか、会計監査人の独立性及び専門性等に疑義が生じる事由が発生し、会計監査人の職務の適切な遂行が困難であると認められる場合には、会社法第344条に基づき会計監査人の解任または不再任を株主総会の目的とすることを決定する方針であります。

ｆ． 監査等委員会による監査法人の評価

監査等委員会で定めた「会計監査人の評価基準」に基づき、会計監査人の品質管理、独立性、監査の実施体制、職務遂行状況等について検討し、総合的に判断した結果、三優監査法人の再任を決定いたしました。

④ 監査報酬の内容等

ａ． 監査公認会計士等に対する報酬の内容

区分	前連結会計年度		当連結会計年度
監査証明業務に 基づく報酬(千円)	非監査業務に 基づく報酬(千円)	監査証明業務に 基づく報酬(千円)	非監査業務に 基づく報酬(千円)
提出会社	27,300	─	23,000	─
連結子会社	─	─	─	─
計	27,300	─	23,000	─

ｂ． 監査公認会計士等と同一のネットワークに属する者に対する報酬

前連結会計年度

該当事項はありません。

当連結会計年度

該当事項はありません。

ｃ． その他重要な監査証明業務に基づく報酬の内容

前連結会計年度

該当事項はありません。

当連結会計年度

該当事項はありません。

ｄ． 監査報酬の決定方針

当社グループの規模、特性、監査日数等を勘案した上で決定しております。

ｅ． 監査等委員会が会計監査人の報酬等に同意した理由

監査等委員会は、会計監査人から提出された当事業年度の監査計画における監査予定時間、監査体制、業務内容等について、過年度の監査計画との比較及び活動実績結果の評価、会計監査人の職務の遂行状況等を検証した結果、監査人の報酬等の額について適切であると判断し、会社法第399条第１項及び３項の同意を行っております。(4) 【役員の報酬等】

①　取締役の報酬等の額又はその算定方法の決定に関する方針に係る事項

当社は、2020年３月13日開催の取締役会において、取締役の個人別の報酬等の内容に係る決定に関する方針（以下、「決定方針」といいます。）を定めており、その概要は、「役員報酬は持続的な企業価値向上を動機づけるものとし、役割責任や業績を適切に反映させる」というものであります。役員の報酬等は中長期にわたる企業価値向上という使命にインセンティブとして有効に機能すべきものであり、役員の役割と責任、業績に報いるものとし、また優秀な人材を確保する観点からも一定の水準を満たすこととしております。

イ　取締役（監査等委員である取締役を除く。）全員の報酬の総額の上限及び監査等委員である取締役全員の報酬の総額の上限は、株主総会の決議によって決定いたします。

ロ　取締役（監査等委員である取締役を除く。）の報酬は、役員報酬規程、株式交付規程、役員賞与支給内規に基づいて算出し、独立社外取締役２名と社長執行役員１名で構成される指名報酬委員会の審議・答申を踏まえ、取締役会で決定いたします。

ハ　取締役（監査等委員である取締役を除く。）の報酬は、固定報酬と変動報酬（社外取締役を除く。）で構成され、その割合はおおよそ７：３を目安としております。

（ⅰ）固定報酬は、毎月固定額で支払われる報酬をいい、取締役基本報酬と執行役員基本報酬で構成されております。取締役基本報酬は代表取締役、取締役（社外取締役を除く。）、社外取締役の区分に応じ一定額を設定しており、執行役員基本報酬は、執行役員の役職位別の最低保障額と最高限度額を定め、その範囲内で決定しております。

（ⅱ）変動報酬は、役員賞与と業績連動型株式報酬（役員報酬BIP信託）で構成されており、以下のとおり算定されます。

(a)役員賞与

役員賞与の支給総額は、当事業年度の連結営業利益が目標を上回る部分の50％とし、かつ１億円を上限としております。ただし、その上回る部分の金額が5百万円未満の場合は支給しないこととしております。また、取締役である執行役員に対する役員賞与の支給総額は、株主総会で決議された報酬等の限度額から、当事業年度に支給された固定報酬の総額を減じた金額を上限としております。

役員賞与の支給の有無及び支給総額は、指名報酬委員会の答申を受け、毎年4月の取締役会で決定し、連結営業利益確定日の翌日から１か月以内に支給することとしております。

個人別支給金額は、支給総額を全執行役員のポイント合計で除した金額に、役職位別ポイントを乗じて算出しております。役職位別ポイントは以下のとおりであります。

なお、業績指標として連結営業利益を選定した理由は、取締役が果たすべき業績責任を測る上で最も適切な指標の一つであり、より高い連結営業利益水準を目指すことで、持続的成長と企業価値向上を図るためであります。

代表取締役 社長執行役員	代表取締役 副社長執行役員	取締役 専務執行役員	取締役 常務執行役員	常務執行役員	執行役員
10	8	7	6	5	4

(b)業績連動型株式報酬（役員報酬BIP信託）

取締役（社外取締役、監査等委員である取締役及び国外居住者を除く。以下同じ。）を対象に、信託を通じて当社の株式を交付する取引を行っております。

当社は、2016年６月28日開催の当社第91回定時株主総会決議に基づき、中長期的な視点で株主と利益意識を共有し、中長期的な視野での業績や株価を意識した経営を動機づけることを目的として、業績連動型の株式報酬制度を導入いたしました。

本制度では、取締役のうち一定の要件を充足する者を受益者として、当社が当社株式の取得資金を拠出することにより信託を設定します。当該信託は、予め定める株式交付規程に基づき取締役に交付を行うと見込まれる数の当社株式を、当社からの第三者割当によって取得します。その後、株式交付規程に従い、各事業年度の業績目標の達成度に応じたポイント及び役位に応じた一定のポイントを各取締役に付与し、取締役の退任時等にその累積ポイントに応じて当該信託から当社株式の交付を行います。

なお、本制度の算定の基礎として選定した業績指標は、連結営業利益の目標達成率であります。業績指標として連結営業利益の目標達成率を選定した理由は、取締役が果たすべき業績責任を測る上で、連結営業利益の目標達成率は最も適切な指標の一つであり、より高い連結営業利益水準の達成を目指すことで、持続的成長と企業価値向上を図るためであります。

ニ　監査等委員である取締役の報酬は、固定報酬とし、監査等委員の協議により決定します。

②　取締役の報酬等の総額、報酬等の種類別の総額及び対象となる役員の員数

区分	報酬等の総額 (千円)	報酬等の種類別の総額(千円)			対象となる 役員の員数 (名)
固定報酬	業績連動型 報酬	左記のうち、 非金銭報酬等
取締役(監査等委員を除く) (社外取締役を除く)	82,562	86,400	△3,838	△3,838	3
取締役(監査等委員) (社外取締役を除く)	30,000	30,000	－	－	1
社外取締役	18,000	18,000	－	－	3

(注) １．2016年６月28日開催の第91回定時株主総会において決議された取締役（監査等委員である取締役を除く。）の報酬限度額（年額）は、３億円であります。なお、当該定時株主総会終結時点の取締役の員数は６名（監査等委員である取締役を除く。）でありました。また、取締役（監査等委員である取締役を除く。）の個人別の報酬等の内容の決定にあたっては、独立社外取締役が過半数を占める指名報酬委員会が、原案について決定方針との整合性を含め客観的かつ公正に検討を行うため、取締役会も基本的にその答申を尊重し決定方針に沿うものであると判断しております。さらに独立社外取締役２名を含む３名で構成される監査等委員会は、取締役会において決定された各取締役の報酬が、取締役の報酬の決定方針に基づいているか否かの観点から検討を行い、報酬決定に係る手続は適正であり、決定された報酬額も妥当であると判断しております。

２．2016年６月28日開催の第91回定時株主総会において決議された監査等委員である取締役の報酬限度額（年額）は、５千万円であります。なお、当該定時株主総会終結時点の監査等委員である取締役の員数は３名でありました。

３．2016年６月28日開催の第91回定時株主総会において決議された「役員報酬BIP信託」における信託の上限額は、５事業年度からなる対象期間ごとに合計３億円であります。なお、当該定時株主総会終結時点の取締役の員数は６名（監査等委員である取締役を除く。）でありました。

４．当事業年度において、業績指標として設定した連結営業利益が目標値に達しなかったため、「役員賞与」の支給及び「役員報酬BIP信託」のポイント付与はありません。業績連動型報酬の△3,838千円は、前期見積計上したポイント数の確定数との差額であります。

５．当事業年度末現在の人員は、取締役７名（うち社外取締役３名）であります。   (5) 【株式の保有状況】

①　投資株式の区分の基準及び考え方

当社は、株価の変動や配当金の受取によって利益を享受することを目的として保有している株式を純投資目的である投資株式とし、事業関係や取引関係の強化および安定的な事業活動による企業価値向上などの政策的な目的で保有している株式を純投資目的以外の目的である投資株式（政策保有株式）として区分しております。

②　保有目的が純投資目的以外の目的である投資株式

ａ．保有方針及び保有の合理性を検証する方法並びに個別銘柄の保有の適否に関する取締役会等における検証の内容

当社は、事業関係や取引関係の強化および安定的な事業活動による企業価値向上などの政策的な目的によって、純投資目的以外の目的である投資株式を保有しております。毎年取締役会において保有による便宜が資本コストに見合っているか否かの経済合理性や、経営戦略及び営業政策上の必要性を検討し継続保有の適否を検討しております。

ｂ．銘柄数及び貸借対照表計上額

	銘柄数 (銘柄)	貸借対照表計上額の 合計額(千円)
非上場株式	5	1,090,240
非上場株式以外の株式	21	3,796,865

（当事業年度において株式数が増加した銘柄）

	銘柄数 （銘柄）	株式数の増加に係る取得価額の合計額(千円)	株式数の増加の理由
非上場株式	－	－	－
非上場株式以外の株式	4	5,035	取引先持株会を通じた株式の取得であります。

（当事業年度において株式数が減少した銘柄）

	銘柄数 （銘柄）	株式数の減少に係る売却価額の合計額(千円)
非上場株式	－	－
非上場株式以外の株式	－	－

ｃ．特定投資株式及びみなし保有株式の銘柄ごとの株式数、貸借対照表計上額等に関する情報

特定投資株式

銘柄	当事業年度	前事業年度	保有目的、業務提携等の概要、 定量的な保有効果 及び株式数が増加した理由	当社の株 式の保有 の有無
株式数(株)	株式数(株)
貸借対照表計上額 (千円)	貸借対照表計上額 (千円)
佐藤食品工業㈱	390,180	390,180	仕入先としての取引関係をより強化するための政策投資目的。 配当金収入：16,387千円 時価配当利回り：年1.8％	有
909,119	778,799
養命酒製造㈱	205,000	205,000	販売先としての取引関係をより強化するための政策投資目的。 配当金収入：9,225千円 時価配当利回り：年1.5％	有
602,905	385,605
㈱あいちフィナンシャルグループ	110,556	110,556	金融関連取引関係をより強化するための政策投資目的。 配当金収入：11,055千円 時価配当利回り：年3.5％	有
315,747	293,305
東洋水産㈱	34,000	34,000	販売先としての取引関係をより強化するための政策投資目的。 配当金収入：6,460千円 時価配当利回り：年2.2％	有
298,996	322,150
㈱ミツウロコグループホールディングス	164,000	164,000	事業関係や取引関係をより強化するための政策投資目的。 配当金収入：6,724千円 時価配当利回り：年2.3％	有
293,724	235,668
正栄食品工業㈱	70,000	70,000	仕入先として取引関係をより強化するための政策投資目的。 配当金収入：3,500千円 時価配当利回り：年1.2％	有
289,100	329,350
㈱ふくおかフィナンシャルグループ	48,800	48,800	金融関連取引関係をより強化するための政策投資目的。 配当金収入：5,978千円 時価配当利回り：年3.1％	有
191,832	197,444
㈱大戸屋ホールディングス	37,000	37,000	販売先として取引関係をより強化するための政策投資目的。 配当金収入：185千円 時価配当利回り：年0.1％	無
188,330	192,770
㈱三井住友フィナンシャルグループ	42,000	14,000	金融関連取引関係をより強化するための政策投資目的。 配当金収入：4,410千円 時価配当利回り：年2.8％ 増加は株式分割によるものであります。	有
159,390	124,726
ホクト㈱	51,800	51,800	事業関係や取引関係をより強化するための政策投資目的。 配当金収入：2,590千円 時価配当利回り：年2.7％	有
96,658	96,658
レンゴー㈱	121,800	121,800	仕入先として取引関係をより強化するための政策投資目的。 配当金収入：4,019千円 時価配当利回り：年4.2％	有
96,502	142,506
ヤマエグループホールディングス㈱	37,264	36,002	販売先として取引関係をより強化するための政策投資目的。 配当金収入：2,160千円 時価配当利回り：年2.4％ 増加は取引先持株会を通じた株式の取得であります。	有
88,986	100,588
伊藤忠食品㈱	10,000	10,000	販売先として取引関係をより強化するための政策投資目的。 配当金収入：1,200千円 時価配当利回り：年1.6％	有
75,200	73,400
㈱三十三フィナンシャルグループ	16,520	16,520	金融関連取引関係をより強化するための政策投資目的。 配当金収入：1,338千円 時価配当利回り：年3.4％	有
39,086	34,427
仙波糖化工業㈱	50,000	50,000	仕入先として取引関係をより強化するための政策投資目的。 配当金収入：750千円 時価配当利回り：年2.1％	有
36,000	35,950

銘柄	当事業年度	前事業年度	保有目的、業務提携等の概要、 定量的な保有効果 及び株式数が増加した理由	当社の株 式の保有 の有無
株式数(株)	株式数(株)
貸借対照表計上額 (千円)	貸借対照表計上額 (千円)
㈱アークス	11,524	11,524	販売先として取引関係をより強化するための政策投資目的。 配当金収入：841千円 時価配当利回り：年2.5％	有
33,511	36,070
㈱マミーマート	6,337	6,188	販売先として取引関係をより強化するための政策投資目的。 配当金収入：590千円 時価配当利回り：年1.9％ 増加は取引先持株会を通じた株式の取得であります。	無
30,706	29,762
㈱セブン＆アイ・ホールディングス	9,119	8,915	販売先として取引関係をより強化するための政策投資目的。 配当金収入：341千円 時価配当利回り：年1.7％ 増加は取引先持株会を通じた株式の取得であります。	無
19,725	19,667
大村紙業㈱	19,000	19,000	事業関係や取引関係をより強化するための政策投資目的。 配当金収入：570千円 時価配当利回り：年3.8％	有
15,048	14,953
㈱マルイチ産商	7,426	7,112	販売先として取引関係をより強化するための政策投資目的。 配当金収入：165千円 時価配当利回り：年2.0％ 増加は取引先持株会を通じた株式の取得であります。	無
8,168	8,775
はごろもフーズ㈱	2,500	2,500	事業関係や取引関係をより強化するための政策投資目的。 配当金収入：137千円 時価配当利回り：年1.7％	有
8,125	8,237
㈱テクノ菱和	－	640,260	本社ビルのメンテナンス等による取引関係をより強化するための政策投資目的であったが、当事業年度中に純投資目的に変更。 配当金収入：52,501千円 時価配当利回り：年3.1％	有
－	1,298,447
㈱サカタのタネ	－	118,300	海外事業の情報収集及び決算情報等の情報交換を行う等、事業関係や取引関係をより強化するための政策投資目的であったが、当事業年度中に純投資目的に変更。 配当金収入：8,281千円 時価配当利回り：年2.1％	有
－	441,259

（注）当社は事業運営上の必要性や取引関係の維持、向上を図る目的で、中長期的に企業価値の向上に資すると判断した株式を保有しております。保有する株式については、取締役会において定期的に保有目的、配当利回り等を勘案して、保有の合理性を検証しております。

③　保有目的が純投資目的である投資株式

区分	当事業年度		前事業年度
銘柄数 (銘柄)	貸借対照表計 上額の合計額 (千円)	銘柄数 (銘柄)	貸借対照表計 上額の合計額 (千円)
非上場株式	－	－	－	－
非上場株式以外の株式	37	4,460,138	41	2,738,965

区分	当事業年度
受取配当金の 合計額(千円)	売却損益の 合計額(千円)	評価損益の 合計額(千円)
非上場株式	－	－	－
非上場株式以外の株式	96,605	446,013	3,086,531

④　当事業年度に投資株式の保有目的を純投資目的から純投資目的以外の目的に変更したもの

該当事項はありません。

⑤　当事業年度の前４事業年度及び当事業年度に投資株式の保有目的を純投資目的以外の目的から純投資目的に変更したもの

銘柄	株式数 (株)	貸借対照表計上額 （千円）	変更した 事業年度	変更の理由及び変更後の保有又は売却に関する方針
澁谷工業㈱	3,000	9,600	2021年３月期	互いの協議により政策保有株式を解除することとなりました。2026年度～2028年度中期経営計画で売却予定です。
キッセイ薬品工業㈱	32,500	124,962	2022年３月期	互いの協議により政策保有株式を解除することとなりました。2026年度～2028年度中期経営計画で売却予定です。
ウェルネオシュガー㈱	199,600	465,068	2024年３月期	互いの協議により政策保有株式を解除することとなりました。2025年度中に売却予定です。
㈱安藤・間	136,800	186,868	2024年３月期	互いの協議により政策保有株式を解除することとなりました。2026年度～2028年度中期経営計画で売却予定です。
日東工器㈱	9,300	17,112	2024年３月期	互いの協議により政策保有株式を解除することとなりました。2026年度～2028年度中期経営計画で売却予定です。
㈱テクノ菱和	640,260	1,680,042	2025年３月期	互いの協議により政策保有株式を解除することとなりました。2026年度～2028年度中期経営計画で売却予定です。
㈱サカタのタネ	118,300	399,262	2025年３月期	互いの協議により政策保有株式を解除することとなりました。2026年度～2028年度中期経営計画で売却予定です。

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第５ 【経理の状況】

１　連結財務諸表及び財務諸表の作成方法について

(1) 当社の連結財務諸表は、「連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」(昭和51年大蔵省令第28号)に基づいて作成しております。

(2) 当社の財務諸表は、「財務諸表等の用語、様式及び作成方法に関する規則」(昭和38年大蔵省令第59号。以下「財務諸表等規則」という。)に基づいて作成しております。

なお、当社は、特例財務諸表提出会社に該当し、財務諸表等規則第127条の規定により財務諸表を作成しております。

２　監査証明について

当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、連結会計年度(2024年４月１日から2025年３月31日まで)の連結財務諸表及び事業年度(2024年４月１日から2025年３月31日まで)の財務諸表について、三優監査法人により監査を受けております。

３　連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組について

当社は、連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組を行っております。具体的には、会計基準等の内容を適切に把握し、又は会計基準等の変更等について的確に対応することができる体制を整備するため、公益財団法人財務会計基準機構へ加入し、専門的な情報を有する団体等が主催する研修・セミナーへの参加を行っております。

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１ 【連結財務諸表等】

(1) 【連結財務諸表】

① 【連結貸借対照表】

											(単位：千円)
										前連結会計年度 (2024年３月31日)	当連結会計年度 (2025年３月31日)
資産の部
	流動資産
		現金及び預金								1,993,556	2,461,665
		売掛金								4,926,084	4,382,427
		商品及び製品								808,302	836,905
		原材料及び貯蔵品								188,737	182,023
		仕掛品								21,135	18,440
		未収消費税等								708,461	－
		その他								293,348	271,992
		流動資産合計								8,939,627	8,153,454
	固定資産
		有形固定資産
			建物及び構築物							13,706,558	13,724,983
				減価償却累計額						△6,490,254	△6,852,440
				建物及び構築物（純額）						※1 7,216,304	※1 6,872,542
			機械装置及び運搬具							13,555,917	13,669,433
				減価償却累計額						△8,928,036	△9,582,941
				機械装置及び運搬具（純額）						4,627,880	4,086,492
			土地							※1 2,784,260	※1 2,784,260
			その他							821,299	822,249
				減価償却累計額						△520,562	△578,390
				その他（純額）						300,737	243,859
			有形固定資産合計							14,929,182	13,987,154
		無形固定資産								197,216	178,910
		投資その他の資産
			投資有価証券							9,156,740	9,475,969
			繰延税金資産							88,490	82,787
			その他							444,781	604,393
			貸倒引当金							△8,280	△8,280
			投資その他の資産合計							9,681,732	10,154,870
		固定資産合計								24,808,131	24,320,936
	資産合計									33,747,759	32,474,390

											(単位：千円)
										前連結会計年度 (2024年３月31日)	当連結会計年度 (2025年３月31日)
負債の部
	流動負債
		支払手形及び買掛金								1,739,108	1,591,225
		電子記録債務								※3 294,107	211,548
		短期借入金								※1,※2 1,270,000	※1,※2 230,000
		1年内返済予定の長期借入金								※1,※4 611,254	※1,※4 615,154
		未払法人税等								8,683	135,984
		未払金								255,214	230,374
		未払費用								1,303,201	1,126,562
		賞与引当金								171,383	159,555
		その他								55,972	389,560
		流動負債合計								5,708,925	4,689,964
	固定負債
		長期借入金								※1,※4 4,412,149	※1,※4 4,035,219
		繰延税金負債								1,263,157	1,476,340
		退職給付に係る負債								763,111	739,327
		役員株式給付引当金								35,552	31,714
		執行役員退職慰労引当金								66,432	25,086
		長期未払金								14,000	14,000
		その他								23,455	17,495
		固定負債合計								6,577,857	6,339,184
	負債合計									12,286,783	11,029,149
純資産の部
	株主資本
		資本金								1,044,378	1,044,378
		資本剰余金								2,564,860	2,564,860
		利益剰余金								15,125,145	15,275,860
		自己株式								△794,802	△1,210,176
		株主資本合計								17,939,581	17,674,922
	その他の包括利益累計額
		その他有価証券評価差額金								3,437,725	3,706,654
		為替換算調整勘定								20,933	25,594
		退職給付に係る調整累計額								62,736	38,070
		その他の包括利益累計額合計								3,521,395	3,770,319
	純資産合計									21,460,976	21,445,241
負債純資産合計										33,747,759	32,474,390

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② 【連結損益計算書及び連結包括利益計算書】

【連結損益計算書】

											(単位：千円)
										前連結会計年度 (自 2023年４月１日 　至 2024年３月31日)	当連結会計年度 (自 2024年４月１日 　至 2025年３月31日)
売上高										14,482,597	14,617,674
売上原価										※1,※3 10,094,170	※1,※3 10,307,296
売上総利益										4,388,426	4,310,377
販売費及び一般管理費										※2,※3 4,224,611	※2,※3 4,087,305
営業利益										163,814	223,072
営業外収益
	受取利息									110	132
	受取配当金									203,797	248,547
	受取保険金									22,083	1,000
	投資有価証券売却益									308,683	446,013
	その他									14,558	10,305
	営業外収益合計									549,233	705,999
営業外費用
	支払利息									33,218	53,252
	支払手数料									1,000	3,833
	為替差損									2,057	1,722
	その他									1,775	5,756
	営業外費用合計									38,051	64,565
経常利益										674,996	864,506
特別利益
	固定資産売却益									－	※4 267
	特別利益合計									－	267
特別損失
	固定資産除却損									※5 22,541	※5 3
	減損損失									※6 85,967	－
	投資有価証券評価損									11,832	－
	事業再構築費用									※7 318,802	－
	その他									3,023	－
	特別損失合計									442,166	3
税金等調整前当期純利益										232,830	864,770
法人税、住民税及び事業税										131,108	195,332
法人税等調整額										△43,690	45,754
法人税等合計										87,417	241,086
当期純利益										145,412	623,684
非支配株主に帰属する当期純利益										－	－
親会社株主に帰属する当期純利益										145,412	623,684

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【連結包括利益計算書】

											(単位：千円)
										前連結会計年度 (自 2023年４月１日 　至 2024年３月31日)	当連結会計年度 (自 2024年４月１日 　至 2025年３月31日)
当期純利益										145,412	623,684
その他の包括利益
	その他有価証券評価差額金									1,464,118	268,928
	為替換算調整勘定									3,309	4,660
	退職給付に係る調整額									53,677	△24,665
	その他の包括利益合計									※1 1,521,105	※1 248,924
包括利益										1,666,518	872,608
（内訳）
	親会社株主に係る包括利益									1,666,518	872,608
	非支配株主に係る包括利益									－	－

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③【連結株主資本等変動計算書】

前連結会計年度(自 2023年４月１日　至 2024年３月31日)

	(単位：千円)
	株主資本
資本金	資本剰余金	利益剰余金	自己株式	株主資本合計
当期首残高	1,044,378	2,564,860	15,452,702	△804,902	18,257,038
当期変動額
剰余金の配当			△472,969		△472,969
親会社株主に帰属する当期純利益			145,412		145,412
自己株式の取得					－
自己株式の処分				10,100	10,100
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）					－
当期変動額合計	－	－	△327,557	10,100	△317,457
当期末残高	1,044,378	2,564,860	15,125,145	△794,802	17,939,581

	その他の包括利益累計額				純資産合計
その他有価証券 評価差額金	為替換算調整勘定	退職給付に係る 調整累計額	その他の包括利益 累計額合計
当期首残高	1,973,606	17,624	9,058	2,000,289	20,257,328
当期変動額
剰余金の配当				－	△472,969
親会社株主に帰属する当期純利益				－	145,412
自己株式の取得				－	－
自己株式の処分				－	10,100
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）	1,464,118	3,309	53,677	1,521,105	1,521,105
当期変動額合計	1,464,118	3,309	53,677	1,521,105	1,203,648
当期末残高	3,437,725	20,933	62,736	3,521,395	21,460,976

当連結会計年度(自 2024年４月１日　至 2025年３月31日)

	(単位：千円)
	株主資本
資本金	資本剰余金	利益剰余金	自己株式	株主資本合計
当期首残高	1,044,378	2,564,860	15,125,145	△794,802	17,939,581
当期変動額
剰余金の配当			△472,968		△472,968
親会社株主に帰属する当期純利益			623,684		623,684
自己株式の取得				△415,374	△415,374
自己株式の処分					－
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）					－
当期変動額合計	－	－	150,715	△415,374	△264,659
当期末残高	1,044,378	2,564,860	15,275,860	△1,210,176	17,674,922

	その他の包括利益累計額				純資産合計
その他有価証券 評価差額金	為替換算調整勘定	退職給付に係る 調整累計額	その他の包括利益 累計額合計
当期首残高	3,437,725	20,933	62,736	3,521,395	21,460,976
当期変動額
剰余金の配当				－	△472,968
親会社株主に帰属する当期純利益				－	623,684
自己株式の取得				－	△415,374
自己株式の処分				－	－
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）	268,928	4,660	△24,665	248,924	248,924
当期変動額合計	268,928	4,660	△24,665	248,924	△15,734
当期末残高	3,706,654	25,594	38,070	3,770,319	21,445,241

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④【連結キャッシュ・フロー計算書】

											(単位：千円)
										前連結会計年度 (自 2023年４月１日 　至 2024年３月31日)	当連結会計年度 (自 2024年４月１日 　至 2025年３月31日)
営業活動によるキャッシュ・フロー
	税金等調整前当期純利益									232,830	864,770
	減価償却費									931,666	1,136,490
	減損損失									85,967	－
	賞与引当金の増減額（△は減少）									2,301	△11,828
	退職給付に係る負債の増減額（△は減少）									△78,610	△58,613
	役員株式給付引当金の増減額（△は減少）									13,332	△3,838
	執行役員退職慰労引当金の増減額（△は減少）									29,721	△41,346
	受取利息及び受取配当金									△203,908	△248,680
	支払利息									33,218	53,252
	支払手数料									1,000	3,833
	事業再構築費用									269,302	－
	固定資産除売却損益（△は益）									22,541	△264
	投資有価証券売却損益（△は益）									△308,683	△446,013
	投資有価証券評価損益（△は益）									11,736	－
	売上債権の増減額（△は増加）									△453,002	544,540
	棚卸資産の増減額（△は増加）									837,689	△18,988
	仕入債務の増減額（△は減少）									△262,782	△231,057
	未収消費税等の増減額（△は増加）									△556,271	708,201
	未払消費税等の増減額（△は減少）									12,156	88,045
	未払費用の増減額（△は減少）									14,235	△174,915
	その他									33,763	△20,667
	小計									668,205	2,142,921
	利息及び配当金の受取額									204,122	249,866
	利息の支払額									△33,238	△53,434
	事業再構築費用の支払額									△302,207	△2,987
	法人税等の支払額									△446,717	△106,271
	法人税等の還付額									－	100,412
	営業活動によるキャッシュ・フロー									90,165	2,330,506
投資活動によるキャッシュ・フロー
	有形固定資産の取得による支出									△4,740,384	△83,779
	有形固定資産の売却による収入									－	241,267
	無形固定資産の取得による支出									△80,123	△84,361
	投資有価証券の取得による支出									△5,933	△5,035
	投資有価証券の売却等による収入									523,896	582,856
	保険積立金の積立による支出									△33,615	△157,911
	保険積立金の払戻による収入									106,293	134,491
	その他									153,867	8,195
	投資活動によるキャッシュ・フロー									△4,076,001	635,723
財務活動によるキャッシュ・フロー
	短期借入金の純増減額（△は減少）									1,145,000	△1,040,000
	長期借入れによる収入									40,000	240,000
	長期借入金の返済による支出									△674,118	△613,029
	配当金の支払額									△473,218	△472,281
	自己株式の取得による支出									－	△418,207
	自己株式の処分による収入									3,030	－
	その他									△9,515	△187,829
	財務活動によるキャッシュ・フロー									31,177	△2,491,348
現金及び現金同等物に係る換算差額										2,435	3,227
現金及び現金同等物の増減額（△は減少）										△3,952,222	478,109
現金及び現金同等物の期首残高										5,930,778	1,978,556
現金及び現金同等物の期末残高										※1 1,978,556	※1 2,456,665

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【注記事項】

(連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項)

１　連結の範囲に関する事項

すべての子会社を連結しております。

連結子会社の数　3社

連結子会社の名称

イカリソース株式会社

サンフーズ株式会社

富留得客食品（上海）有限公司

2024年６月に連結子会社であった株式会社Bullフーズを当社に吸収合併したため、当連結会計年度より連結

の範囲から除外しております。なお、期首から2024年６月に吸収合併するまでの損益計算書については連結

しております。 ２　連結子会社の事業年度等に関する事項

連結子会社のうち、富留得客食品（上海）有限公司の決算日は、12月31日であります。

連結財務諸表の作成にあたっては、同社決算日現在の財務諸表を使用しており、決算日が異なることから生ずる連結会社間の取引に係る重要な差異については、必要な調整を行っております。 ３　会計方針に関する事項

(1) 重要な資産の評価基準及び評価方法

① 有価証券

その他有価証券

市場価格のない株式等以外のもの

連結決算日の市場価格等に基づく時価法(評価差額は、全部純資産直入法により処理し、売却原価は、移動平均法により算定)によっております。

市場価格のない株式等

移動平均法による原価法によっております。

② 棚卸資産

通常の販売目的で保有する棚卸資産

総平均法による原価法（収益性の低下による簿価切下げの方法）によっております。

(2) 重要な減価償却資産の減価償却の方法

① 有形固定資産（リース資産を除く）

定額法によっております。

なお、主な耐用年数は以下のとおりであります。

建物　　　 15年～50年

機械装置　 10年

② 無形固定資産（リース資産を除く）

ソフトウエア(自社利用分)

社内における利用可能期間(５年)に基づく定額法によっております。

③ リース資産

所有権移転外ファイナンス・リース取引に係るリース資産

リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定額法によっております。

(3) 重要な引当金の計上基準

① 貸倒引当金

売上債権等の貸倒れによる損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等特定の債権については個別に回収可能性を検討し、回収不能見込額を計上しております。

② 賞与引当金

従業員に対する賞与の支給に備えるため、当連結会計年度末における支給見込額を計上しております。

③ 役員株式給付引当金

株式交付規程に基づく当社の取締役（社外取締役、監査等委員である取締役及び国外居住者を除く。）への当社株式の交付等に備えるため、当連結会計年度末における株式給付債務の見込額に基づき計上しております。

④ 執行役員退職慰労引当金

執行役員業績株価連動報酬制度規程に基づく当社の執行役員（取締役兼務執行役員は除く。）への慰労金の支出に備えるため、当連結会計年度末における支給見込額を計上しております。

(4) 退職給付に係る会計処理の方法

① 退職給付見込額の期間帰属方法

退職給付債務の算定にあたり、退職給付見込額を当連結会計年度末までの期間に帰属させる方法については、給付算定式基準によっております。

② 数理計算上の差異及び過去勤務費用の費用処理方法

過去勤務費用については、従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数（11年）による按分額をそれぞれ発生時より費用処理しております。

数理計算上の差異については、従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数（11年）による按分額をそれぞれ発生の翌連結会計年度から費用処理しております。

③ 未認識数理計算上の差異及び未認識過去勤務費用の会計処理方法

未認識数理計算上の差異及び未認識過去勤務費用については、税効果を調整の上、純資産の部におけるその他の包括利益累計額の退職給付に係る調整累計額に計上しております。

(5) 重要な収益及び費用の計上基準

当社グループは、国内においてソース類の製造及び販売を行っております。当該販売については、顧客へ商品及び製品を引き渡した時点で商品及び製品への支配が顧客に移転し、履行義務が充足されるものの、「収益認識に関する会計基準の適用指針」（企業会計基準適用指針第30号 2021年３月26日）第98項に基づき、出荷時から商品及び製品の引き渡しまでの期間が、通常の期間であるため出荷時点で収益を認識しております。

(6) 重要な外貨建の資産又は負債の本邦通貨への換算の基準

在外子会社等の資産及び負債は、決算日の直物為替相場により円貨に換算し、収益及び費用は期中平均相場により円貨に換算し、換算差額は純資産の部における為替換算調整勘定に含めております。

(7) 連結キャッシュ・フロー計算書における資金の範囲

手許現金、要求払預金及び取得日から３ヶ月以内に満期日の到来する流動性の高い、容易に換金可能であり、かつ、価値の変動について僅少なリスクしか負わない短期的な投資であります。  (重要な会計上の見積り)

前連結会計年度 (自  2023年４月１日  至  2024年３月31日)
（顧客に支払われる変動対価の見積り計上） 　(1) 当連結会計年度の連結貸借対照表に計上した金額 当連結会計年度末の未払費用に353,314千円計上しております。 　(2) 識別した項目に係る重要な会計上の見積りの内容に関する情報 当社グループでは収益の測定に際し、顧客に支払われる対価が顧客から受領する別個の財又はサービスと交換で支払われるものである場合を除き、取引価格から当該対価を控除しております。連結会計年度末日における未確定の対価は、対象となる期間の売上高に合理的に算定した比率を乗じて、変動対価として見積り計上しております。したがって、当該見積額と実際支払額との間で乖離が発生した場合には、翌期の損益に影響を与える可能性があります。 （繰延税金資産の回収可能性） 　(1) 当連結会計年度の連結貸借対照表に計上した金額 当連結会計年度末の繰延税金資産を88,490千円計上しております。 　(2) 識別した項目に係る重要な会計上の見積りの内容に関する情報 当社グループでは、繰延税金資産の回収可能性について、「繰延税金資産の回収可能性に関する適用指針」（企業会計基準適用指針第26号 2018年２月16日）で示されている会社の分類、一時差異の将来解消見込年度など将来の課税所得の十分性を考慮して判断し、繰延税金資産を計上しております。 連結会計年度末日における将来の課税所得は、取締役会の承認を得た事業計画を基礎として見積っており、事業計画に含まれる製品の売上高、売上原価、販売費及び一般管理費の予測が主要な仮定であります。 これらの仮定は将来の不確実性を伴うため、事業計画と実績が乖離した場合には、翌期の連結財務諸表に重要な影響を及ぼす可能性があります。

当連結会計年度 (自  2024年４月１日  至  2025年３月31日)
（顧客に支払われる変動対価の見積り計上） 　(1) 当連結会計年度の連結貸借対照表に計上した金額 当連結会計年度末の未払費用に337,497千円計上しております。 　(2) 識別した項目に係る重要な会計上の見積りの内容に関する情報 当社グループでは収益の測定に際し、顧客に支払われる対価が顧客から受領する別個の財又はサービスと交換で支払われるものである場合を除き、取引価格から当該対価を控除しております。連結会計年度末日における未確定の対価は、対象となる期間の売上高に合理的に算定した比率を乗じて、変動対価として見積り計上しております。したがって、当該見積額と実際支払額との間で乖離が発生した場合には、翌期の損益に影響を与える可能性があります。 （繰延税金資産の回収可能性） 　(1) 当連結会計年度の連結貸借対照表に計上した金額 当連結会計年度末の繰延税金資産を82,787千円計上しております。 　(2) 識別した項目に係る重要な会計上の見積りの内容に関する情報 当社グループでは、繰延税金資産の回収可能性について、「繰延税金資産の回収可能性に関する適用指針」（企業会計基準適用指針第26号 2018年２月16日）で示されている会社の分類、一時差異の将来解消見込年度など将来の課税所得の十分性を考慮して判断し、繰延税金資産を計上しております。 連結会計年度末日における将来の課税所得は、取締役会の承認を得た事業計画を基礎として見積っており、事業計画に含まれる製品の売上高、売上原価、販売費及び一般管理費の予測が主要な仮定であります。 これらの仮定は将来の不確実性を伴うため、事業計画と実績が乖離した場合には、翌期の連結財務諸表に重要な影響を及ぼす可能性があります。

・「リースに関する会計基準」（企業会計基準第34号 2024年９月13日 企業会計基準委員会）

・「リースに関する会計基準の適用指針」（企業会計基準適用指針第33号 2024年９月13日 企業会計基準委員会）

ほか、関連する企業会計基準、企業会計基準適用指針、実務対応報告及び移管指針の改正

(1) 概要

国際的な会計基準と同様に、借手の全てのリースについて資産・負債を計上する等の取扱いを定めるものであります。

(2) 適用予定日

2028年３月期の期首から適用予定であります。

(3) 当該会計基準等の適用による影響

「リースに関する会計基準」等の適用による連結財務諸表に与える影響額については、現時点で評価中であります。 (追加情報)

（役員報酬ＢＩＰ信託に係る取引について）

当社は、取締役（社外取締役、監査等委員である取締役及び国外居住者を除く。以下同じ。）を対象に、信託を通じて当社の株式を交付する取引を行っております。

(1) 取引の概要

当社は、2016年６月28日開催の当社第91回定時株主総会決議に基づき、中長期的な視点で株主と利益意識を共有し、中長期的な視野での業績や株価を意識した経営を動機づけることを目的として、業績連動型の株式報酬制度（以下「本制度」という。）を導入いたしました。

本制度では、取締役のうち一定の要件を充足する者を受益者として、当社が当社株式の取得資金を拠出することにより信託を設定します。当該信託は、予め定める株式交付規程に基づき取締役に交付を行うと見込まれる数の当社株式を、当社からの第三者割当によって取得します。その後、当該信託は株式交付規程に従い、信託期間中の各連結会計年度の業績目標達成度及び役位に応じて、取締役の退任時等に当社株式の交付を行います。

(2) 信託に残存する当社株式

信託に残存する当社株式を、信託における帳簿価額（付随費用の金額を除く。）により、純資産の部に自己株式として計上しております。当該自己株式の帳簿価額及び株式数は、前連結会計年度末において158,974千円、157千株、当連結会計年度末において158,974千円、157千株であります。 

(連結貸借対照表関係)

※１  担保資産及び担保付債務

担保に供している資産及び担保付債務は次のとおりであります。

	前連結会計年度 (2024年３月31日)	当連結会計年度 (2025年３月31日)
建物及び構築物	78,576千円	76,889千円
土地	127,800　〃	127,800　〃
計	206,376千円	204,689千円

	前連結会計年度 (2024年３月31日)	当連結会計年度 (2025年３月31日)
短期借入金	30,000千円	30,000千円
１年内返済予定の長期借入金	32,924　〃	26,828　〃
長期借入金	64,590　〃	75,987　〃
計	127,514千円	132,815千円

当社及び連結子会社において、運転資金の効率的な調達を行うため取引銀行と当座貸越契約及び貸出コミットメント契約を締結しております。当座貸越契約及び貸出コミットメント契約に係る借入未実行残高は次のとおりであります。

	前連結会計年度 (2024年３月31日)	当連結会計年度 (2025年３月31日)
当座貸越極度額及び貸出コミットメントの総額	3,500,000千円	3,500,000千円
借入実行残高	1,240,000　〃	200,000　〃
差引額	2,260,000千円	3,300,000千円

なお、前連結会計年度末日が金融機関の休日であったため、次の連結会計年度末日に期日が到来する電子記録債務が、前連結会計年度末残高に含まれております。

	前連結会計年度 (2024年３月31日)	当連結会計年度 (2025年３月31日)
電子記録債務	12,428千円	－千円

前連結会計年度(2024年３月31日）

一部の長期借入金（１年内返済予定の長期借入金を含む）について、財務制限条項（貸借対照表上の純資産の金額を一定額以上に維持すること、また、損益計算書の経常損益を２回連続して損失としないこと）が付されております。

当連結会計年度においてイカリソース株式会社の長期借入金395,889千円は、上記財務制限条項に抵触しております。しかしながら、借入先の金融機関と建設的な協議をしていることから、今後も継続的な支援が得られるものと考えております。

当連結会計年度(2025年３月31日）

一部の長期借入金（１年内返済予定の長期借入金を含む）について、財務制限条項（貸借対照表上の純資産の金額を一定額以上に維持すること、また、損益計算書の経常損益を２回連続して損失としないこと）が付されておりますが、当連結会計年度末現在においては抵触しておりません。 

(連結損益計算書関係)

※１　通常の販売目的で保有する棚卸資産の収益性の低下による簿価切下額

	前連結会計年度 (自  2023年４月１日 至  2024年３月31日)		当連結会計年度 (自  2024年４月１日 至  2025年３月31日)
売上原価	47,775	千円	30,836	千円

	前連結会計年度 (自  2023年４月１日 至  2024年３月31日)		当連結会計年度 (自  2024年４月１日 至  2025年３月31日)
広告宣伝費	408,807	千円	267,700	千円
発送費	1,082,611	〃	1,093,250	〃
給与・賞与	1,081,863	〃	1,099,982	〃
退職給付費用	80,362	〃	73,805	〃
減価償却費	68,639	〃	91,174	〃
役員株式給付引当金繰入額	13,332	〃	△3,838	〃
執行役員退職慰労引当金繰入額	29,721	〃	△12,534	〃
賞与引当金繰入額	133,277	〃	127,998	〃

	前連結会計年度 (自  2023年４月１日 至  2024年３月31日)		当連結会計年度 (自  2024年４月１日 至  2025年３月31日)
一般管理費	140,725	千円	137,299	千円
当期製造費用	541	〃	94	〃
計	141,266	千円	137,393	千円

	前連結会計年度 (自  2023年４月１日 至  2024年３月31日)		当連結会計年度 (自  2024年４月１日 至  2025年３月31日)
機械装置及び運搬具	－	千円	264	千円
工具、器具及び備品	－	〃	2	〃
計	－	千円	267	千円

	前連結会計年度 (自  2023年４月１日 至  2024年３月31日)		当連結会計年度 (自  2024年４月１日 至  2025年３月31日)
建物及び構築物	1,774	千円	－	千円
機械装置及び運搬具	20,766	〃	－	〃
その他	0	〃	3	〃
計	22,541	千円	3	千円

前連結会計年度(自　2023年４月１日　至　2024年３月31日）

当連結会計年度において当社グループは、以下の資産グループについて減損損失を計上しました。

（単位：千円）

場所	用途	種類	金額
ブルドックソース㈱ 鳩ケ谷工場 （埼玉県川口市）	工場	建物及び構築物	60,517
機械装置及び運搬具	24,375
その他	1,075
合計			85,967

当社グループは、事業用資産について工場別にグルーピングを行っております。

当連結会計年度において、生産体制再構築を行い、鳩ケ谷工場の生産機能をＴＡＴＥＢＡＹＡＳＨＩクリエイションセンターに移管し、鳩ケ谷工場は閉鎖しております。これに伴い鳩ケ谷工場の建物等については、帳簿価額を回収可能価額まで減額し、当該減少額を減損損失として計上しています。

なお、回収可能価額は使用価値により測定しており、将来キャッシュ・フローが見込まれないため、零としています。

当連結会計年度(自　2024年４月１日　至　2025年３月31日）

該当事項はありません。 

※７　事業再構築費用の内訳

第10次中期経営計画「B-UP120」に掲げる生産体制再構築に係る費用として前連結会計年度に事業再構築費用を計上しております。

この生産体制再構築は、主に「生産だけでなく、商品に関わる機能を集約し、価値を生み出す旗艦部門」を目指し、環境への配慮、さらなる生産性の向上、持続可能な原材料の調達、発想を展開し新しいことへの挑戦と新しい価値を生み出すための組織として「ＴＡＴＥＢＡＹＡＳＨＩクリエイションセンター」を建設するためのものであります。

その内訳は次のとおりであります。

	前連結会計年度 (自  2023年４月１日 至  2024年３月31日)		当連結会計年度 (自  2024年４月１日 至  2025年３月31日)
外部倉庫費用	224,193	千円	－	千円
減価償却費	48,880	〃	－	〃
その他	45,729	〃	－	〃
計	318,802	千円	－	千円

(注)　「減価償却費」は生産体制再構築に伴い、生産ラインを休止した期間にかかるものであります。

(連結包括利益計算書関係)

※１　その他の包括利益に係る組替調整額並びに法人税等及び税効果額

（千円）

	前連結会計年度 (自  2023年４月１日 至  2024年３月31日)	当連結会計年度 (自  2024年４月１日 至  2025年３月31日)
その他有価証券評価差額金
当期発生額	2,337,628	898,239
組替調整額	△296,851	△446,013
法人税等及び税効果調整前	2,040,776	452,225
法人税等及び税効果額	△576,658	△183,296
その他有価証券評価差額金	1,464,118	268,928
為替換算調整勘定
当期発生額	3,309	4,660
退職給付に係る調整額
当期発生額	86,000	△23,205
組替調整額	△8,632	△11,624
法人税等及び税効果調整前	77,367	△34,829
法人税等及び税効果額	△23,689	10,164
退職給付に係る調整額	53,677	△24,665
その他の包括利益合計	1,521,105	248,924

(連結株主資本等変動計算書関係)

前連結会計年度(自　2023年４月１日　至　2024年３月31日）

１　発行済株式に関する事項

株式の種類	当連結会計年度期首	増加	減少	当連結会計年度末
普通株式(株)	13,954,880	－	－	13,954,880

２　自己株式に関する事項

株式の種類	当連結会計年度期首	増加	減少	当連結会計年度末
普通株式(株)	608,854	－	10,000	598,854

（変動事由の概要）

(注)１．株式数の減少は、役員報酬BIP信託の交付10,000株によるものであります。

２．当連結会計年度末の自己株式の株式数には、役員報酬BIP信託が保有する当社株式が157,400株含まれております。 ３　新株予約権等に関する事項

該当事項はありません。 ４　配当に関する事項

(1) 配当金支払額

決議	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり配当額 （円）	基準日	効力発生日
2023年６月28日 定時株主総会	普通株式	243,241	18.00	2023年３月31日	2023年６月29日
2023年11月17日 取締役会	普通株式	229,728	17.00	2023年９月30日	2023年12月１日

(注)１．2023年６月28日定時株主総会決議による配当金の総額には、役員報酬BIP信託が保有する当社株式に対する配当金3,013千円が含まれております。

２．2023年11月17日取締役会決議による配当金の総額には、役員報酬BIP信託が保有する当社株式に対する配当金2,675千円が含まれております。

(2) 基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの

決議	株式の種類	配当の原資	配当金の総額 （千円）	１株当たり 配当額(円)	基準日	効力発生日
2024年６月26日 定時株主総会	普通株式	利益剰余金	243,241	18.00	2024年３月31日	2024年６月27日

(注) 2024年６月26日定時株主総会決議による配当金の総額には、役員報酬BIP信託が保有する当社株式に対する配当金2,833千円が含まれております。 

当連結会計年度(自　2024年４月１日　至　2025年３月31日）

１　発行済株式に関する事項

株式の種類	当連結会計年度期首	増加	減少	当連結会計年度末
普通株式(株)	13,954,880	－	－	13,954,880

２　自己株式に関する事項

株式の種類	当連結会計年度期首	増加	減少	当連結会計年度末
普通株式(株)	598,854	231,754	－	830,608

（変動事由の概要）

(注)１．株式数の増加は、2024年10月25日の取締役会決議による自己株式の取得231,600株、単元未満株式の買取り154株によるものであります。

２．当連結会計年度末の自己株式の株式数には、役員報酬BIP信託が保有する当社株式が157,400株含まれております。 ３　新株予約権等に関する事項

該当事項はありません。 ４　配当に関する事項

(1) 配当金支払額

決議	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり配当額 （円）	基準日	効力発生日
2024年６月26日 定時株主総会	普通株式	243,241	18.00	2024年３月31日	2024年６月27日
2024年11月22日 取締役会	普通株式	229,727	17.00	2024年９月30日	2024年12月２日

(注)１．2024年６月26日定時株主総会決議による配当金の総額には、役員報酬BIP信託が保有する当社株式に対する配当金2,833千円が含まれております。

２．2024年11月22日取締役会決議による配当金の総額には、役員報酬BIP信託が保有する当社株式に対する配当金2,675千円が含まれております。

(2) 基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの

2025年６月26日開催予定の定時株主総会の議案として、次のとおり付議する予定です。

決議	株式の種類	配当の原資	配当金の総額 （千円）	１株当たり 配当額(円)	基準日	効力発生日
2025年６月26日 定時株主総会	普通株式	利益剰余金	239,070	18.00	2025年３月31日	2025年６月27日

(注) 配当金の総額には、役員報酬BIP信託が保有する当社株式に対する配当金2,833千円が含まれております。 

(連結キャッシュ・フロー計算書関係)

※１ 現金及び現金同等物の期末残高と連結貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係

	前連結会計年度 (自  2023年４月１日 至  2024年３月31日)		当連結会計年度 (自  2024年４月１日 至  2025年３月31日)
現金及び預金勘定	1,993,556	千円	2,461,665	千円
預入期間が３か月を超える 定期預金	△15,000	〃	△5,000	〃
現金及び現金同等物	1,978,556	千円	2,456,665	千円

ファイナンス・リース取引（借主側）

所有権移転外ファイナンス・リース取引

(1)リース資産の内容

有形固定資産

パーソナルコンピュータであります。

(2)リース資産の減価償却の方法

リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定額法によっております。 ###### (金融商品関係)

１  金融商品の状況に関する事項

(1) 金融商品に対する取組方針

当社グループは、ソース類の製造及び販売事業を行っており、必要な資金を主に銀行借入で調達しております。また一時的な余資は安全性の高い金融資産で運用しております。

(2) 金融商品の内容及びそのリスク

営業債権である売掛金は、顧客の信用リスクに晒されております。投資有価証券は、主に取引先企業との業務提携等に関する株式であり、市場価格の変動リスクに晒されております。

営業債務である支払手形及び買掛金、電子記録債務並びに未払金は、１年以内の支払期日であります。借入金は、運転資金及び設備投資資金の調達を目的としたものであります。

(3) 金融商品に係るリスク管理体制

① 信用リスク(取引先の契約不履行等に係るリスク)の管理

営業債権については与信管理規程に従い、主要な取引先の状況を定期的にモニタリングし、取引相手ごとに期日及び残高を管理するとともに、財務状況等の悪化等による回収懸念の早期把握や軽減を図っております。

当期の連結決算日現在における最大信用リスク額は、信用リスクに晒される金融資産の連結貸借対照表価額により表わされています。

② 市場リスク(株価、為替及び金利等の変動リスク)の管理

投資有価証券については、定期的に時価や発行体（取引先企業）の財務状況等を把握し、取引先企業との関係を勘案して保有状況を継続的に見直しております。

③ 資金調達に係る流動性リスク(支払期日に支払いを実行できなくなるリスク)の管理

各部署からの報告に基づき経理財務室が適時に資金繰り計画を作成・更新することにより、流動性リスクを管理しております。

２  金融商品の時価等に関する事項

連結貸借対照表計上額、時価及びこれらの差額については、次のとおりであります。

前連結会計年度（2024年３月31日）

	連結貸借対照表 計上額(千円)	時価 (千円)	差額 (千円)
投資有価証券
その他有価証券	8,062,060	8,062,060	－
資産計	8,062,060	8,062,060	－
長期借入金（１年内返済予定の 長期借入金を含む）	5,023,403	4,835,216	△188,186
負債計	5,023,403	4,835,216	△188,186

(注)１．市場価格のない株式等は、上表に含めておりません。また、現金は注記を省略しており、預金等短期間で決済されるものは、時価が帳簿価額に近似することから、注記を省略しております。

２．市場価格のない株式等

区分	前連結会計年度（千円）
非上場株式等	1,094,680

３．金銭債権の連結決算日後の償還予定額

	１年以内 (千円)	１年超 ５年以内 (千円)	５年超 10年以内 (千円)	10年超 (千円)
現金及び預金	1,993,556	－	－	－
売掛金	4,926,084	－	－	－
合計	6,919,640	－	－	－

４．長期借入金の連結決算日後の返済予定額

	１年以内 (千円)	１年超 ２年以内 (千円)	２年超 ３年以内 (千円)	３年超 ４年以内 (千円)	４年超 ５年以内 (千円)	５年超 (千円)
長期借入金	611,254	569,170	564,540	561,050	559,550	2,157,838
合計	611,254	569,170	564,540	561,050	559,550	2,157,838

当連結会計年度（2025年３月31日）

	連結貸借対照表 計上額(千円)	時価 (千円)	差額 (千円)
投資有価証券
その他有価証券	8,381,289	8,381,289	－
資産計	8,381,289	8,381,289	－
長期借入金（１年内返済予定の 長期借入金を含む）	4,650,374	4,429,660	△220,713
負債計	4,650,374	4,429,660	△220,713

(注)１．市場価格のない株式等は、上表に含めておりません。また、現金は注記を省略しており、預金等短期間で決済されるものは、時価が帳簿価額に近似することから、注記を省略しております。

２．市場価格のない株式等

区分	当連結会計年度（千円）
非上場株式等	1,094,680

３．金銭債権の連結決算日後の償還予定額

	１年以内 (千円)	１年超 ５年以内 (千円)	５年超 10年以内 (千円)	10年超 (千円)
現金及び預金	2,461,665	－	－	－
売掛金	4,382,427	－	－	－
合計	6,844,092	－	－	－

４．長期借入金の連結決算日後の返済予定額

	１年以内 (千円)	１年超 ２年以内 (千円)	２年超 ３年以内 (千円)	３年超 ４年以内 (千円)	４年超 ５年以内 (千円)	５年超 (千円)
長期借入金	615,154	610,524	607,034	605,534	597,934	1,614,193
合計	615,154	610,524	607,034	605,534	597,934	1,614,193

３　金融商品の時価の適切な区分ごとの内訳等に関する事項

金融商品の時価を、時価の算定に用いたインプットの観察可能性及び重要性に応じて、以下の３つのレベルに分類しております。

レベル１の時価：同一の資産又は負債の活発な市場における（無調整の）相場価格により算定した時価

レベル２の時価：レベル１のインプット以外の直接又は間接的に観察可能なインプットを用いて算定した時価

レベル３の時価：重要な観察できないインプットを使用して算定した時価

時価の算定に重要な影響を与えるインプットを複数使用している場合には、それらのインプットがそれぞれ属するレベルのうち、時価の算定における優先順位が最も低いレベルに時価を分類しております。

(1) 時価をもって連結貸借対照表計上額とする金融資産及び金融負債

前連結会計年度(2024年３月31日)

区分	時価(千円)
レベル１	レベル２	レベル３	合計
その他有価証券
株式	8,062,060	－	－	8,062,060
資産計	8,062,060	－	－	8,062,060

当連結会計年度(2025年３月31日)

区分	時価(千円)
レベル１	レベル２	レベル３	合計
その他有価証券
株式	8,381,289	－	－	8,381,289
資産計	8,381,289	－	－	8,381,289

(2) 時価をもって連結貸借対照表計上額としない金融資産及び金融負債

前連結会計年度(2024年３月31日)

区分	時価(千円)
レベル１	レベル２	レベル３	合計
長期借入金	－	4,835,216	－	4,835,216
負債計	－	4,835,216	－	4,835,216

当連結会計年度(2025年３月31日)

区分	時価(千円)
レベル１	レベル２	レベル３	合計
長期借入金	－	4,429,660	－	4,429,660
負債計	－	4,429,660	－	4,429,660

（注）時価の算定に用いた評価技法及びインプットの説明

投資有価証券

上場株式は相場価格を用いて評価しております。上場株式は活発な市場で取引されているため、その時価をレベル１の時価に分類しております。

長期借入金

長期借入金は、元利金の合計額と、当該債務の残存期間及び信用リスクを加味した利率を基に、割引現在価値法により算定しており、レベル２の時価に分類しております。  ###### (有価証券関係)

１　その他有価証券

前連結会計年度(2024年３月31日)

区分	連結貸借対照表計上額 (千円)	取得原価 (千円)	差額 (千円)
連結貸借対照表計上額が 取得原価を超えるもの
株式	7,862,275	2,993,864	4,868,411
小計	7,862,275	2,993,864	4,868,411
連結貸借対照表計上額が 取得原価を超えないもの
株式	199,784	230,767	△30,982
小計	199,784	230,767	△30,982
合計	8,062,060	3,224,631	4,837,428

(注)１．表中の「取得原価」は減損処理後の帳簿価額であります。なお、当連結会計年度において減損処理を行い、投資有価証券評価損11,832千円を計上しております。各四半期末の時価が取得価額に比べ50％以上下落した場合には減損処理を行い、30％以上50％未満下落した場合には、当該金額の重要性、回復可能性等を考慮して必要と認められた額については、減損処理を行っております。

２．非上場株式等（連結貸借対照表計上額1,094,680千円）については、市場価格がないことから、上表には含めておりません。

当連結会計年度(2025年３月31日)

区分	連結貸借対照表計上額 (千円)	取得原価 (千円)	差額 (千円)
連結貸借対照表計上額が 取得原価を超えるもの
株式	8,177,518	2,854,874	5,322,644
小計	8,177,518	2,854,874	5,322,644
連結貸借対照表計上額が 取得原価を超えないもの
株式	203,770	236,760	△32,989
小計	203,770	236,760	△32,989
合計	8,381,289	3,091,634	5,289,654

(注)１．表中の「取得原価」は減損処理後の帳簿価額であります。各四半期末の時価が取得価額に比べ50％以上下落した場合には減損処理を行い、30％以上50％未満下落した場合には、当該金額の重要性、回復可能性等を考慮して必要と認められた額については、減損処理を行っております。

２．非上場株式等（連結貸借対照表計上額1,094,680千円）については、市場価格がないことから、上表には含めておりません。

２　連結会計年度中に売却したその他有価証券

前連結会計年度(自　2023年４月１日　至　2024年３月31日)

区分	売却額 (千円)	売却益の合計額 (千円)	売却損の合計額 (千円)
株式	523,896	308,683	－
合計	523,896	308,683	－

当連結会計年度(自　2024年４月１日　至　2025年３月31日)

区分	売却額 (千円)	売却益の合計額 (千円)	売却損の合計額 (千円)
株式	582,856	446,013	－
合計	582,856	446,013	－

当社グループは、デリバティブ取引を利用していないため該当事項はありません。 ###### (退職給付関係)

１．採用している退職給付制度の概要

確定給付型の制度として、当社及び一部の連結子会社は、確定給付企業年金制度、退職一時金制度及び企業年金基金制度を設けております。また、確定拠出型の制度として、当社及び一部の連結子会社は、企業年金基金制度を設けております。なお、従業員の退職等に際して割増退職金を支払う場合があります。

当社及び一部の連結子会社が加入する企業年金基金は総合設立方式であり、自社の拠出に対応する年金資産の額を合理的に計算することができないため、確定拠出制度と同様に会計処理しております。

・複数事業主制度

確定拠出制度と同様に会計処理する複数事業主制度の企業年金基金制度への要拠出額は、前連結会計年度24,442千円、当連結会計年度25,470千円であります。また、確定拠出制度への要拠出額は、前連結会計年度12,255千円、当連結会計年度12,384千円であります。

(1) 制度全体の直近の積立状況に関する事項

（千円）

	前連結会計年度 2024年３月31日現在	当連結会計年度 2025年３月31日現在
年金資産の額	4,501,321	5,188,876
年金財政計算上の数理債務の額と最低責任準備金の額との合計額	4,224,943	4,912,498
差引額	276,378	276,378

(2) 制度全体に占める当社グループの掛金拠出割合

前連結会計年度	5.2	％(自  2023年４月１日  至  2024年３月31日)
当連結会計年度	5.2	％(自  2024年４月１日  至  2025年３月31日)

(3) 補足説明

上記の(1)の差引額の主な要因は、年金財政計算上の別途積立金(前連結会計年度276,378千円、当連結会計年度276,378千円)であります。

また、上記(2)の掛金拠出割合は実際の負担割合とは一致しません。

２．確定給付制度（簡便法を適用した制度を含む。）

(1) 退職給付債務の期首残高と期末残高の調整表

（千円）

	前連結会計年度 (自  2023年４月１日 至  2024年３月31日)	当連結会計年度 (自  2024年４月１日 至  2025年３月31日)
退職給付債務の期首残高	1,632,663	1,575,036
勤務費用	108,599	96,978
利息費用	8,224	8,004
数理計算上の差異の発生額	25,163	11,303
退職給付の支払額	△199,946	△165,189
その他	331	762
退職給付債務の期末残高	1,575,036	1,526,894

(2) 年金資産の期首残高と期末残高の調整表

（千円）

	前連結会計年度 (自  2023年４月１日 至  2024年３月31日)	当連結会計年度 (自  2024年４月１日 至  2025年３月31日)
年金資産の期首残高	713,574	811,924
期待運用収益	14,271	16,238
数理計算上の差異の発生額	111,164	△11,901
事業主からの拠出額	18,112	17,360
退職給付の支払額	△45,198	△46,055
年金資産の期末残高	811,924	787,566

(3) 退職給付債務及び年金資産の期末残高と連結貸借対照表に計上された退職給付に係る負債及び退職給付に係る資産の調整表（簡便法を適用した制度を含む。）

（千円）

	前連結会計年度 (2024年３月31日)	当連結会計年度 (2025年３月31日)
積立型制度の退職給付債務	1,334,018	1,275,101
年金資産	△811,924	△787,566
	522,094	487,534
非積立型制度の退職給付債務	241,017	251,793
連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額	763,111	739,327
退職給付に係る負債	763,111	739,327
退職給付に係る資産	－	－
連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額	763,111	739,327

(4) 退職給付費用及びその内訳項目の金額（簡便法を適用した制度を含む。）

（千円）

	前連結会計年度 (自  2023年４月１日 至  2024年３月31日)	当連結会計年度 (自  2024年４月１日 至  2025年３月31日)
勤務費用	108,599	96,978
利息費用	8,224	8,004
期待運用収益	△14,271	△16,238
数理計算上の差異の費用処理額	△8,632	△11,624
確定給付制度に係る退職給付費用	93,919	77,119

(5) 退職給付に係る調整額

退職給付に係る調整額に計上した項目（法人税等及び税効果控除前）の内訳は次のとおりであります。

（千円）

	前連結会計年度 (自  2023年４月１日 至  2024年３月31日)	当連結会計年度 (自  2024年４月１日 至  2025年３月31日)
数理計算上の差異	77,367	△34,829
合計	77,367	△34,829

(6) 退職給付に係る調整累計額（簡便法を適用した制度を含む。）

退職給付に係る調整累計額に計上した項目（法人税等及び税効果控除前）の内訳は次のとおりであります。

（千円）

	前連結会計年度 (2024年３月31日)	当連結会計年度 (2025年３月31日)
未認識数理計算上の差異	△90,423	△55,594
合計	△90,423	△55,594

(7) 年金資産に関する事項

①年金資産の主な内訳

年金資産合計に対する主な分類ごとの比率は、次のとおりであります。

	前連結会計年度 (2024年３月31日)		当連結会計年度 (2025年３月31日)
債券	26	%	28	%
株式	44	%	41	%
一般勘定	23	%	24	%
その他	7	%	7	%
合計	100	%	100	%

②長期期待運用収益率の設定方法

年金資産の長期期待運用収益率は、現在及び将来予想される年金資産の配分と、年金資産を構成する多様な資産からの現在及び将来期待される長期の収益を考慮して決定しております。

(8) 数理計算上の計算基礎に関する事項

主要な数理計算上の計算基礎

	前連結会計年度 (自  2023年４月１日 至  2024年３月31日)		当連結会計年度 (自  2024年４月１日 至  2025年３月31日)
割引率	0.6	%	0.6	%
長期期待運用収益率	2.0	%	2.0	%

該当事項はありません。 ###### (税効果会計関係)

１．繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳

	前連結会計年度 (2024年３月31日)			当連結会計年度 (2025年３月31日)
繰延税金資産
税務上の繰越欠損金(注)	112,327	千円		87,493	千円
退職給付に係る負債	233,887	〃		235,928	〃
賞与引当金	52,560	〃		48,919	〃
役員株式給付引当金	10,886	〃		10,924	〃
執行役員退職慰労引当金	20,341	〃		6,979	〃
未払事業税	4,875	〃		12,205	〃
未払費用	167,967	〃		163,892	〃
長期未払金	4,286	〃		4,412	〃
投資有価証券評価損	101,071	〃		103,976	〃
その他	188,070	〃		164,141	〃
繰延税金資産小計	896,274	千円		838,873	千円
税務上の繰越欠損金に係る評価性引当額(注)	△112,327	〃		△87,493	〃
将来減算一時差異等の合計に係る評価性引当額	△224,338	〃		△219,660	〃
評価性引当額小計	△336,665	千円		△307,153	千円
繰延税金資産合計	559,608	千円		531,719	千円
繰延税金負債
その他有価証券評価差額金	△1,399,703	千円		△1,583,000	千円
固定資産圧縮積立金	△328,231	〃		△336,004	〃
その他	△6,340	〃		△6,268	〃
繰延税金負債合計	△1,734,275	千円		△1,925,273	千円
繰延税金負債純額	△1,174,667	千円		△1,393,553	千円

(注) 税務上の繰越欠損金及びその繰延税金資産の繰越期限別の金額

前連結会計年度（2024年３月31日）

（単位：千円）

	１年以内	１年超 ２年以内	２年超 ３年以内	３年超 ４年以内	４年超 ５年以内	５年超	合計
税務上の繰越欠損金(a)	3,084	6,378	4,983	3,599	1,323	92,958	112,327
評価性引当額	△3,084	△6,378	△4,983	△3,599	△1,323	△92,958	△112,327
繰延税金資産	－	－	－	－	－	－	－

(a) 税務上の繰越欠損金は、法定実効税率を乗じた額であります。

当連結会計年度（2025年３月31日）

（単位：千円）

	１年以内	１年超 ２年以内	２年超 ３年以内	３年超 ４年以内	４年超 ５年以内	５年超	合計
税務上の繰越欠損金(b)	5,733	2,169	3,599	4,108	24,665	47,217	87,493
評価性引当額	△5,733	△2,169	△3,599	△4,108	△24,665	△47,217	△87,493
繰延税金資産	－	－	－	－	－	－	－

(b) 税務上の繰越欠損金は、法定実効税率を乗じた額であります。

２．法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との差異の原因となった主な項目別の内訳

主要な項目別の内訳

	前連結会計年度 (2024年３月31日)			当連結会計年度 (2025年３月31日)
法定実効税率	30.6	％		30.6	％
（調整）
交際費等永久に損金に算入されない項目	8.8	％		2.7	％
受取配当金等永久に益金に算入されない項目	△5.4	％		△1.8	％
評価性引当額の増減	13.2	％		△5.3	％
住民税均等割	7.5	％		1.9	％
税額控除	△17.5	％		△0.8	％
その他	△0.1	％		0.6	％
税効果会計適用後の法人税等の負担率	37.5	％		27.9	％

３．法人税等の税率の変更による繰延税金資産及び繰延税金負債の金額の修正

「所得税法等の一部を改正する法律（令和7年法律第13号）」が2025年3月31日に国会で成立したことに伴い、2026年4月1日以後開始する連結会計年度より、「防衛特別法人税」の課税が行われることになりました。

これに伴い、2026年4月1日以後開始する連結会計年度以降に解消が見込まれる一時差異等に係る繰延税金資産及び繰延税金負債については、法定実効税率を30.6%から31.5%に変更し計算しております。

この税率変更による影響は軽微であります。 ###### (資産除去債務関係)

１．連結貸借対照表に計上している資産除去債務

資産除去債務の総額に重要性が乏しいため、記載を省略しております。

２．連結貸借対照表に計上しているもの以外の資産除去債務

当社グループの保有しているソース製造工場の取壊時の有害物質除去費用を見積るには、建物の一部解体を含めた実地調査が必要であり、現状では合理的に見積ることが出来ないため、当該有形固定資産に係る資産除去債務は計上しておりません。  (収益認識関係)

１．顧客との契約から生じる収益を分解した情報

	前連結会計年度 (自  2023年４月１日 至  2024年３月31日)		当連結会計年度 (自  2024年４月１日 至  2025年３月31日)
家庭用ソース	8,288,105	千円	8,227,206	千円
業務用ソース	3,706,166	〃	4,024,287	〃
家庭用（ソース以外）ドレッシング・たれ等	1,334,106	〃	1,162,617	〃
家庭用（ソース以外）その他	589,582	〃	547,346	〃
国内合計	13,917,960	千円	13,961,457	千円
輸出	463,224	千円	536,081	千円
現地法人（上海）	101,412	〃	120,135	〃
海外合計	564,636	千円	656,216	千円
顧客との契約から生じる収益	14,482,597	千円	14,617,674	千円
その他の収益	－	千円	－	千円
外部顧客への売上高	14,482,597	千円	14,617,674	千円

２．収益を理解するための基礎となる情報

(1) 契約及び履行義務の内容

注記事項の「連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項　３ 会計方針に関する事項　(5)　重要な収益及び費用の計上基準」に同一の内容を記載しているため、注記を省略しております。

(2) 取引価格算定に関する情報

当社グループでは収益の測定に際し、顧客に支払われる対価が顧客から受領する別個の財又はサービスと交換で支払われるものである場合を除き、取引価格から当該対価を控除しております。連結会計年度末日における未確定の対価は、対象となる売上高に合理的に算定した比率を乗じて、変動対価として見積り計上しております。

３．当期及び翌期以降の収益の金額を理解するための情報

①契約資産及び契約負債の残高等

	前連結会計年度 (自  2023年４月１日 至  2024年３月31日)		当連結会計年度 (自  2024年４月１日 至  2025年３月31日)
顧客との契約から生じた債権（期首残高）
受取手形	3,850	千円	4,430	千円
電子記録債権	719	〃	696	〃
売掛金	4,473,357	〃	4,926,084	〃
	4,477,927	千円	4,931,210	千円
顧客との契約から生じた債権（期末残高）
受取手形	4,430	千円	4,784	千円
電子記録債権	696	〃	440	〃
売掛金	4,926,084	〃	4,382,427	〃
	4,931,210	千円	4,387,652	千円

(注) 期末の連結貸借対照表上、「受取手形」及び「電子記録債権」は、流動資産の「その他」に含めております。 

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(セグメント情報等)

【セグメント情報】

当社グループは、ソース類の製造販売事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

【関連情報】

前連結会計年度(自　2023年４月１日　至　2024年３月31日)

１  製品及びサービスごとの情報

単一の製品・サービスの区分の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。 

２  地域ごとの情報

(1) 売上高

本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。 (2) 有形固定資産

本邦に所在している有形固定資産の金額が連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90％を超えるため、記載を省略しております。 ３  主要な顧客ごとの情報

		(単位：千円)
顧客の名称又は氏名	売上高	関連するセグメント名
国分グループ本社㈱	2,300,154	ソース類
加藤産業㈱	2,157,507	ソース類
三菱食品㈱	1,590,686	ソース類

当連結会計年度(自　2024年４月１日　至　2025年３月31日)

１  製品及びサービスごとの情報

単一の製品・サービスの区分の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。 

２  地域ごとの情報

(1) 売上高

本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。 (2) 有形固定資産

本邦に所在している有形固定資産の金額が連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90％を超えるため、記載を省略しております。 ３  主要な顧客ごとの情報

		(単位：千円)
顧客の名称又は氏名	売上高	関連するセグメント名
加藤産業㈱	2,252,679	ソース類
国分グループ本社㈱	1,951,189	ソース類
三菱食品㈱	1,541,792	ソース類

【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】

当社グループは、ソース類の製造販売事業の単一セグメントであり、記載を省略しております。

【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】

該当事項はありません。

【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】

該当事項はありません。  ###### 【関連当事者情報】

前連結会計年度(自　2023年４月１日　至　2024年３月31日)

該当事項はありません。

当連結会計年度(自　2024年４月１日　至　2025年３月31日)

該当事項はありません。 ###### (１株当たり情報)

	前連結会計年度 (自  2023年４月１日 至  2024年３月31日)		当連結会計年度 (自  2024年４月１日 至  2025年３月31日)
１株当たり純資産額	1,606.84	円	1,634.01	円
１株当たり当期純利益	10.89	円	46.91	円

(注) １．潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

２．１株当たり当期純利益の算定上の基礎は、以下のとおりであります。

項目	前連結会計年度 (自  2023年４月１日 至  2024年３月31日)	当連結会計年度 (自  2024年４月１日 至  2025年３月31日)
１株当たり当期純利益
親会社株主に帰属する当期純利益(千円)	145,412	623,684
普通株式に係る親会社株主に帰属する 当期純利益(千円)	145,412	623,684
普通株式の期中平均株式数(千株)	13,352	13,294

３．１株当たり純資産額の算定上の基礎は、以下のとおりであります。

項目	前連結会計年度 (2024年３月31日)	当連結会計年度 (2025年３月31日)
純資産の部の合計額(千円)	21,460,976	21,445,241
普通株式に係る期末の純資産額(千円)	21,460,976	21,445,241
１株当たり純資産額の算定に用いられた期末の普通株式の数(千株)	13,356	13,124

４．株主資本において自己株式として計上されている信託に残存する当社株式は、１株当たり純資産額の算定上、期末発行済株式総数から控除する自己株式に含めており、また、１株当たり当期純利益の算定上、期中平均株式数の計算において控除する自己株式に含めております。１株当たり純資産額の算定上、控除した当該自己株式の期末株式数は、前連結会計年度157千株、当連結会計年度157千株であり、１株当たり当期純利益金額の算定上、控除した当該自己株式の期中平均株式数は、前連結会計年度160千株、当連結会計年度157千株であります。  ###### (重要な後発事象)

(自己株式の取得及び消却)

当社は、2025年５月15日開催の取締役会において、会社法第459条第１項及び当社定款第32条の規定に基づき、自己株式取得に係る事項について決議するとともに、会社法第178条の規定に基づき、自己株式の一部を消却することを決議いたしました。

(1) 自己株式の取得及び消却を行う理由

資本効率の向上及び株主還元の拡充のため自己株式の取得を行うとともに、将来の株式の希薄化懸念を払拭するため、取得した全株式の消却を行います。

(2) 取得に係る事項の内容

① 取得対象株式の種類　　　　当社普通株式

② 取得し得る株式の総数　　　240,000株（上限）

（発行済株式総数（自己株式を除く）に対する割合1.8％）

③ 株式の取得価額の総額　　　４億円（上限）

④ 自己株式の取得期間　　　　2025年11月４日～2026年３月５日（予定）

⑤ 取得方法　　　　　　　　　東京証券取引所における市場買付

(3) 消却に係る事項の内容

① 消却する株式の種類　　　　当社普通株式

② 消却する株式の総数　 　   (2)に基づき取得する自己株式の全株式数

③ 消却予定日　　　　　　　　2026年３月13日

（固定資産の譲渡による損益に及ぼす影響）

当社は、2024年10月25日開催の取締役会において、固定資産の譲渡について決議しました。2024年10月31日に売買契約を締結し、2025年５月20日に譲渡いたしました。

(1) 譲渡の理由

当社グループは、中期経営計画の実現に向け、資産効率の向上に取り組んでおり、その一環として保有資産の活用をすすめ、旧鳩ヶ谷工場跡地を譲渡することといたしました。

(2) 譲渡資産の内容

所在地　　　　　埼玉県川口市三ツ和三丁目６番１他

資産の種類　　　土地（18,254.34㎡）、建物(14,347.72㎡）

(注)　譲渡価額及び帳簿価額につきましては、譲渡先の意向により開示を控えさせていただきます。

(3) 譲渡先の概要

譲渡先は国内の住宅系不動産開発業者となりますが、譲渡先の意向により開示を控えさせていただきます。なお、譲渡先と当社との間には、資本関係、人的関係、取引関係はありません。また、当社の関連当事者には該当いたしません。

(4) 譲渡の日程

取締役会決議日　2024年10月25日

売買契約締結日　2024年10月31日

引渡日　　　　　2025年５月20日

(5) 損益に与える影響

本固定資産譲渡に伴い、2026年３月期第１四半期連結決算において、固定資産売却益約21億円を特別利益として計上する予定です。 

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⑤ 【連結附属明細表】

【社債明細表】

該当事項はありません。 ###### 【借入金等明細表】

区分	当期首残高 (千円)	当期末残高 (千円)	平均利率 (％)	返済期限
短期借入金	1,270,000	230,000	1.1	―
１年以内に返済予定の長期借入金	611,254	615,154	1.3	―
１年以内に返済予定のリース債務	6,031	5,960	－	―
長期借入金(１年以内に返済予定のものを除く)	4,412,149	4,035,219	1.3	2026年４月15日～ 2033年３月31日
リース債務(１年以内に返済予定のものを除く)	18,674	12,714	－	2026年４月20日～ 2028年10月20日
合計	6,318,109	4,899,048	－	―

(注) １　「平均利率」については、借入金等の期末残高における加重平均利率を記載しております。なお、リース債務については、リース料総額に含まれる利息相当額を控除する前の金額でリース債務を連結貸借対照表に計上しているため、「平均利率」を記載しておりません。

２　１年以内に返済予定のリース債務及びリース債務（１年以内に返済予定のものを除く。）は、それぞれ連結貸借対照表の流動負債の「その他」及び固定負債の「その他」に含めて表示しております。

３　長期借入金及びリース債務(１年以内に返済予定のものを除く)の連結決算日後５年内における１年ごとの返済予定額の総額

区分	１年超２年以内 (千円)	２年超３年以内 (千円)	３年超４年以内 (千円)	４年超５年以内 (千円)
長期借入金	610,524	607,034	605,534	597,934
リース債務	5,960	5,161	1,592	－

当連結会計年度期首及び当連結会計年度末における資産除去債務の金額が当連結会計年度期首及び当連結会計年度末における負債及び純資産の合計額の100分の１以下であるため、記載を省略しております。 

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(2) 【その他】

当連結会計年度における半期情報等

		中間連結会計期間	当連結会計年度
売上高	(千円)	7,312,599	14,617,674
税金等調整前 中間（当期）純利益	(千円)	247,855	864,770
親会社株主に帰属する 中間（当期）純利益	(千円)	183,191	623,684
１株当たり 中間（当期）純利益	(円)	13.72	46.91

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２ 【財務諸表等】

(1) 【財務諸表】

①【貸借対照表】

											(単位：千円)
										前事業年度 (2024年３月31日)	当事業年度 (2025年３月31日)
資産の部
	流動資産
		現金及び預金								1,557,712	1,795,835
		売掛金								※1 3,365,747	※1 3,207,099
		商品及び製品								619,537	641,880
		原材料及び貯蔵品								131,995	118,704
		仕掛品								16,495	12,456
		前払費用								49,728	55,041
		短期貸付金								※1 107,300	※1 107,300
		未収消費税等								707,827	－
		その他								※1 247,383	※1 205,420
		流動資産合計								6,803,727	6,143,739
	固定資産
		有形固定資産
			建物							6,454,202	6,168,245
			構築物							344,445	310,624
			機械及び装置							4,235,419	3,747,600
			車両運搬具							777	389
			工具、器具及び備品							185,593	153,174
			土地							1,854,460	1,854,460
			その他							22,395	16,976
			有形固定資産合計							13,097,293	12,251,471
		無形固定資産
			ソフトウエア							193,988	175,681
			電話加入権							3,088	3,088
			無形固定資産合計							197,076	178,770
		投資その他の資産
			投資有価証券							9,033,476	9,350,993
			関係会社株式							162,500	132,500
			関係会社出資金							100,000	100,000
			従業員に対する長期貸付金							7,916	9,545
			関係会社長期貸付金							665,700	658,400
			長期前払費用							37,578	39,926
			差入保証金							61,786	59,614
			役員に対する保険積立金							303,503	461,414
			その他							2,360	2,360
			貸倒引当金							△8,280	△8,280
			投資その他の資産合計							10,366,541	10,806,474
		固定資産合計								23,660,911	23,236,717
	資産合計									30,464,638	29,380,456

											(単位：千円)
										前事業年度 (2024年３月31日)	当事業年度 (2025年３月31日)
負債の部
	流動負債
		買掛金								※1 991,540	※1 1,027,804
		電子記録債務								※4 294,107	211,548
		短期借入金								※3 900,000	－
		1年内返済予定の長期借入金								500,000	500,000
		リース債務								5,960	5,960
		未払金								206,925	211,863
		未払費用								626,161	546,122
		未払法人税等								－	108,745
		未払消費税等								－	84,449
		賞与引当金								141,404	129,738
		預り金								12,602	14,047
		その他								18,607	262,734
		流動負債合計								3,697,309	3,103,013
	固定負債
		長期借入金								4,000,000	3,500,000
		リース債務								18,674	12,714
		繰延税金負債								1,229,128	1,452,549
		退職給付引当金								612,517	543,128
		役員株式給付引当金								35,552	31,714
		執行役員退職慰労引当金								66,432	25,086
		長期未払金								14,000	14,000
		その他								2,328	2,328
		固定負債合計								5,978,633	5,581,520
	負債合計									9,675,943	8,684,534
純資産の部
	株主資本
		資本金								1,044,378	1,044,378
		資本剰余金
			資本準備金							2,564,860	2,564,860
			資本剰余金合計							2,564,860	2,564,860
		利益剰余金
			利益準備金							261,094	261,094
			その他利益剰余金
				固定資産圧縮積立金						743,742	739,728
				別途積立金						11,470,000	11,470,000
				繰越利益剰余金						2,124,154	2,183,733
			利益剰余金合計							14,598,992	14,654,556
		自己株式								△794,802	△1,210,176
		株主資本合計								17,413,428	17,053,618
	評価・換算差額等
		その他有価証券評価差額金								3,375,267	3,642,303
		評価・換算差額等合計								3,375,267	3,642,303
	純資産合計									20,788,695	20,695,921
負債純資産合計										30,464,638	29,380,456

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②【損益計算書】

											(単位：千円)
										前事業年度 (自 2023年４月１日 　至 2024年３月31日)	当事業年度 (自 2024年４月１日 　至 2025年３月31日)
売上高										※1 10,632,050	※1 10,741,045
売上原価										※1 7,189,331	※1 7,528,356
売上総利益										3,442,719	3,212,688
販売費及び一般管理費										※1,※2 3,233,512	※1,※2 3,127,835
営業利益										209,206	84,853
営業外収益
	受取利息									※1 6,071	※1 6,056
	受取配当金									200,630	244,746
	受取保険金									22,083	1,000
	投資有価証券売却益									308,683	446,013
	その他									※1 39,430	※1 24,599
	営業外収益合計									576,899	722,416
営業外費用
	支払利息									28,035	44,937
	支払手数料									1,000	3,833
	その他									943	5,733
	営業外費用合計									29,978	54,504
経常利益										756,128	752,765
特別利益
	固定資産売却益									－	264
	特別利益合計									－	264
特別損失
	固定資産除却損									20,928	－
	投資有価証券評価損									11,832	－
	事業再構築費用									※4 318,802	－
	抱合せ株式消滅差損									－	9,595
	減損損失									※3 85,967	－
	その他									3,023	－
	特別損失合計									440,554	9,595
税引前当期純利益										315,573	743,435
法人税、住民税及び事業税										126,688	173,770
法人税等調整額										△44,738	41,132
法人税等合計										81,949	214,902
当期純利益										233,624	528,532

		前事業年度 (自  2023年４月１日 至  2024年３月31日)		当事業年度 (自  2024年４月１日 至  2025年３月31日)
区分	注記 番号	金額(千円)	構成比 (％)	金額(千円)	構成比 (％)
Ⅰ  材料費		3,914,567	66.7	4,900,216	69.3
Ⅱ  労務費		608,932	10.4	608,720	8.6
Ⅲ  経費	※１	1,343,658	22.9	1,560,744	22.1
当期総製造費用		5,867,159	100.0	7,069,681	100.0
仕掛品期首棚卸高		16,928		16,495
合計		5,884,087		7,086,176
仕掛品期末棚卸高		16,495		12,456
他勘定振替高		4,183		2,258
当期製品製造原価	※２	5,863,408		7,071,462

(注)※１　主な内訳は、次のとおりであります。

項目	前事業年度(千円)	当事業年度(千円)
租税公課	82,279	137,759
減価償却費	675,194	939,540

※２　当期製品製造原価と売上原価の調整表

区分	前事業年度(千円)	当事業年度(千円)
当期製品製造原価	5,863,408	7,071,462
期首製品棚卸高	1,491,214	619,537
当期製品仕入高	514,027	519,468
合計	7,868,651	8,210,468
他勘定振替高	59,782	40,231
期末製品棚卸高	619,537	641,880
製品売上原価	7,189,331	7,528,356
売上原価	7,189,331	7,528,356

(原価計算の方法)

原価計算の方法は、製品別総合実際原価計算であります。 

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③【株主資本等変動計算書】

前事業年度(自 2023年４月１日　至 2024年３月31日)

	(単位：千円)
	株主資本
資本金	資本剰余金		利益剰余金
資本準備金	資本剰余金合計	利益準備金	その他利益剰余金			利益剰余金合計
固定資産圧縮 積立金	別途積立金	繰越利益剰余金
当期首残高	1,044,378	2,564,860	2,564,860	261,094	747,777	11,470,000	2,359,466	14,838,337
当期変動額
剰余金の配当			－				△472,969	△472,969
当期純利益			－				233,624	233,624
自己株式の取得			－					－
自己株式の処分			－					－
固定資産圧縮積立金の取崩			－		△4,034		4,034	－
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）			－					－
当期変動額合計	－	－	－	－	△4,034	－	△235,311	△239,345
当期末残高	1,044,378	2,564,860	2,564,860	261,094	743,742	11,470,000	2,124,154	14,598,992

	株主資本		評価・換算差額等		純資産合計
自己株式	株主資本合計	その他有価証券 評価差額金	評価・換算 差額等合計
当期首残高	△804,902	17,642,674	1,930,949	1,930,949	19,573,623
当期変動額
剰余金の配当		△472,969		－	△472,969
当期純利益		233,624		－	233,624
自己株式の取得		－		－	－
自己株式の処分	10,100	10,100		－	10,100
固定資産圧縮積立金の取崩		－		－	－
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）		－	1,444,317	1,444,317	1,444,317
当期変動額合計	10,100	△229,245	1,444,317	1,444,317	1,215,072
当期末残高	△794,802	17,413,428	3,375,267	3,375,267	20,788,695

当事業年度(自 2024年４月１日　至 2025年３月31日)

	(単位：千円)
	株主資本
資本金	資本剰余金		利益剰余金
資本準備金	資本剰余金合計	利益準備金	その他利益剰余金			利益剰余金合計
固定資産圧縮 積立金	別途積立金	繰越利益剰余金
当期首残高	1,044,378	2,564,860	2,564,860	261,094	743,742	11,470,000	2,124,154	14,598,992
当期変動額
剰余金の配当			－				△472,968	△472,968
当期純利益			－				528,532	528,532
自己株式の取得			－					－
自己株式の処分			－					－
固定資産圧縮積立金の取崩			－		△4,014		4,014	－
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）			－					－
当期変動額合計	－	－	－	－	△4,014	－	59,578	55,564
当期末残高	1,044,378	2,564,860	2,564,860	261,094	739,728	11,470,000	2,183,733	14,654,556

	株主資本		評価・換算差額等		純資産合計
自己株式	株主資本合計	その他有価証券 評価差額金	評価・換算 差額等合計
当期首残高	△794,802	17,413,428	3,375,267	3,375,267	20,788,695
当期変動額
剰余金の配当		△472,968		－	△472,968
当期純利益		528,532		－	528,532
自己株式の取得	△415,374	△415,374		－	△415,374
自己株式の処分		－		－	－
固定資産圧縮積立金の取崩		－		－	－
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）		－	267,036	267,036	267,036
当期変動額合計	△415,374	△359,810	267,036	267,036	△92,773
当期末残高	△1,210,176	17,053,618	3,642,303	3,642,303	20,695,921

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【注記事項】

(重要な会計方針)

１　有価証券の評価基準及び評価方法　

(1) 子会社株式

移動平均法による原価法によっております。

(2) その他有価証券

市場価格のない株式等以外のもの

決算日の市場価格等に基づく時価法(評価差額は、全部純資産直入法により処理し、売却原価は、移動平均法により算定)によっております。

市場価格のない株式等

移動平均法による原価法によっております。

２　棚卸資産の評価基準及び評価方法　

総平均法による原価法（収益性の低下による簿価切下げの方法）によっております。

３　固定資産の減価償却の方法　

(1) 有形固定資産（リース資産を除く）

定額法によっております。

なお、主な耐用年数は以下のとおりであります。

建物	15年～50年
機械及び装置	10年

(2) 無形固定資産（リース資産を除く）

ソフトウエア（自社利用分）・・・社内における利用可能期間（５年）に基づく定額法によっております。

(3) リース資産

所有権移転外ファイナンス・リース取引に係るリース資産

リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定額法によっております。

４　引当金の計上基準　

(1) 貸倒引当金

売上債権等の貸倒れによる損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等特定の債権については個別に回収可能性を検討し、回収不能見込額を計上しております。

(2) 賞与引当金

従業員に対する賞与の支給に備えるため、当事業年度末における支給見込額を計上しております。

(3) 役員株式給付引当金

株式交付規程に基づく当社の取締役（社外取締役、監査等委員である取締役及び国外居住者を除く。）への当社株式の交付等に備えるため、当事業年度末における株式給付債務の見込額に基づき計上しております。

(4) 執行役員退職慰労引当金

執行役員業績株価連動報酬制度規程に基づく当社の執行役員（取締役兼務執行役員は除く。）への慰労金の支出に備えるため、当事業年度末における支給見込額を計上しております。

(5) 退職給付引当金

従業員の退職給付に備えるため、当事業年度末における退職給付債務及び年金資産の見込額に基づき計上しております。

① 退職給付見込額の期間帰属方法

退職給付債務の算定にあたり、退職給付見込額を当事業年度末までの期間に帰属させる方法については、給付算定式基準によっております。

② 数理計算上の差異及び過去勤務費用の費用処理方法

過去勤務費用については、従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数（11年）による按分額を発生時より費用処理しております。

数理計算上の差異については、従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数（11年）による按分額をそれぞれ発生の翌事業年度より費用処理しております。

５　収益及び費用の計上基準

当社は、国内においてソース類の製造及び販売を行っております。当該販売については、顧客へ商品及び製品を引き渡した時点で商品及び製品への支配が顧客に移転し、履行義務が充足されるものの、「収益認識に関する会計基準の適用指針」（企業会計基準適用指針第30号　2021年３月26日）第98項に基づき、出荷時から商品及び製品の引き渡しまでの期間が、通常の期間であるため出荷時点で収益を認識しております。

６　その他財務諸表作成のための基本となる重要な事項

退職給付に係る会計処理

退職給付に係る未認識数理計算上の差異、未認識過去勤務費用の会計処理の方法は、連結財務諸表におけるこれらの会計処理の方法と異なっております。   (重要な会計上の見積り)

前事業年度 (自  2023年４月１日  至  2024年３月31日)
（顧客に支払われる変動対価の見積り計上） （１）当事業年度の貸借対照表に計上した金額 当事業年度末の未払費用に62,200千円計上しております。 （２）識別した項目に係る重要な会計上の見積りの内容に関する情報 当社では収益の測定に際し、顧客に支払われる対価が顧客から受領する別個の財又はサービスと交換で支払われるものである場合を除き、取引価格から当該対価を控除しております。事業年度末日における未確定の対価は、対象となる期間の売上高に合理的に算定した比率を乗じて、変動対価として見積り計上しております。したがって、当該見積額と実際支払額との間で乖離が発生した場合には、翌期の損益に影響を与える可能性があります。

当事業年度 (自  2024年４月１日  至  2025年３月31日)
（顧客に支払われる変動対価の見積り計上） （１）当事業年度の貸借対照表に計上した金額 当事業年度末の未払費用に71,700千円計上しております。 （２）識別した項目に係る重要な会計上の見積りの内容に関する情報 当社では収益の測定に際し、顧客に支払われる対価が顧客から受領する別個の財又はサービスと交換で支払われるものである場合を除き、取引価格から当該対価を控除しております。事業年度末日における未確定の対価は、対象となる期間の売上高に合理的に算定した比率を乗じて、変動対価として見積り計上しております。したがって、当該見積額と実際支払額との間で乖離が発生した場合には、翌期の損益に影響を与える可能性があります。 （関係会社出資金の評価） （１）当事業年度の貸借対照表に計上した金額 関係会社出資金　100,000千円 （２）識別した項目に係る重要な会計上の見積りの内容に関する情報 市場価格のない関係会社出資金について、実質価額が著しく低下したときには、事業計画等に基づき、回復可能性が十分な証拠によって裏付けられる場合を除き、評価損を計上します。事業計画等に含まれる主要な仮定は、将来の販売計画の予測であります。事業計画等の主要な仮定と将来の販売実績が乖離した場合、翌事業年度の財務諸表に計上される関係会社出資金の評価に重要な影響を与える可能性があります。

(追加情報)

（役員報酬ＢＩＰ信託に係る取引について）

役員報酬ＢＩＰ信託に係る取引については、連結財務諸表「注記事項(追加情報)」に記載しているため、注記を省略しております。

(貸借対照表関係)

※１　関係会社に対する金銭債権及び金銭債務（区分表示したものを除く）

	前事業年度 (2024年３月31日)		当事業年度 (2025年３月31日)
短期金銭債権	132,581	千円	120,648	千円
短期金銭債務	57,387	〃	51,534	〃

下記の会社の金融機関からの借入金に対して、次のとおり債務保証を行っております。

	前事業年度 (2024年３月31日)		当事業年度 (2025年３月31日)
イカリソース株式会社	595,889	千円	547,559	千円

当社においては、運転資金の効率的な調達を行うため取引銀行と当座貸越契約及び貸出コミットメント契約を締結しております。当座貸越契約及び貸出コミットメント契約に係る借入未実行残高は次のとおりであります。

	前事業年度 (2024年３月31日)	当事業年度 (2025年３月31日)
当座貸越極度額及び貸出コミットメントの総額	3,000,000千円	3,000,000千円
借入実行残高	900,000　〃	－　〃
差引額	2,100,000千円	3,000,000千円

なお、前事業年度末日が金融機関の休日であったため、次の事業年度末日に期日が到来する電子記録債務が、前事業年度末残高に含まれております。

	前事業年度 (2024年３月31日)	当事業年度 (2025年３月31日)
電子記録債務	12,428千円	－千円

(損益計算書関係)

※１　関係会社との営業取引及び営業取引以外の取引の取引高の総額

	前事業年度 (自  2023年４月１日 至  2024年３月31日)		当事業年度 (自  2024年４月１日 至  2025年３月31日)
営業収益	30,515	千円	24,692	千円
営業費用	705,588	〃	634,501	〃
営業取引以外の取引	35,561	〃	21,015	〃

	前事業年度 (自  2023年４月１日 至  2024年３月31日)		当事業年度 (自  2024年４月１日 至  2025年３月31日)
広告宣伝費	373,298	千円	237,026	千円
発送費	691,357	〃	743,053	〃
給与・賞与	859,742	〃	875,021	〃
退職給付費用	58,824	〃	55,369	〃
減価償却費	58,152	〃	80,410	〃
役員株式給付引当金繰入額	13,332	〃	△3,838	〃
執行役員退職慰労引当金繰入額	29,721	〃	△12,534	〃
賞与引当金繰入額	100,761	〃	95,629	〃

おおよその割合

販売費	55％	53％
一般管理費	45％	47％

前事業年度(自　2023年４月１日　至　2024年３月31日）

当事業年度において当社は、以下の資産グループについて減損損失を計上しました。

（単位：千円）

場所	用途	種類	金額
ブルドックソース㈱ 鳩ケ谷工場 （埼玉県川口市）	工場	建物及び構築物	60,517
機械装置及び運搬具	24,375
その他	1,075
合計			85,967

当社は、事業用資産について工場別にグルーピングを行っております。

当事業年度において、生産体制再構築を行い、鳩ケ谷工場の生産機能をＴＡＴＥＢＡＹＡＳＨＩクリエイションセンターに移管し、鳩ケ谷工場は閉鎖しました。これに伴い鳩ケ谷工場の建物等については、帳簿価額を回収可能価額まで減額し、当該減少額を減損損失として計上しています。

なお、回収可能価額は使用価値により測定しており、将来キャッシュ・フローが見込まれないため、零としています。

当事業年度(自　2024年４月１日　至　2025年３月31日）

該当事項はありません。   ※４　事業再構築費用の内訳

第10次中期経営計画「B-UP120」に掲げる生産体制再構築に係る費用として前事業年度に事業再構築費用を計上しております。

この生産体制再構築は、主に「生産だけでなく、商品に関わる機能を集約し、価値を生み出す旗艦部門」を目指し、環境への配慮、さらなる生産性の向上、持続可能な原材料の調達、発想を展開し新しいことへの挑戦と新しい価値を生み出すための組織として「ＴＡＴＥＢＡＹＡＳＨＩクリエイションセンター」を建設するためのものであります。

その内訳は次のとおりであります。

	前事業年度 (自  2023年４月１日 至  2024年３月31日)		当事業年度 (自  2024年４月１日 至  2025年３月31日)
外部倉庫費用	224,193	千円	－	千円
減価償却費	48,880	〃	－	〃
その他	45,729	〃	－	〃
計	318,802	千円	－	千円

(注)　「減価償却費」は生産体制再構築に伴い、生産ラインを休止した期間にかかるものであります。 ###### (有価証券関係)

子会社株式は、市場価格がない株式等のため、時価を記載しておりません。

なお、市場価格のない株式等の子会社株式の貸借対照表計上額は次のとおりです。

区分	前事業年度 （千円）	当事業年度 （千円）
子会社株式	162,500	132,500
子会社出資金	100,000	100,000
計	262,500	232,500

１．繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳

	前事業年度 (2024年３月31日)		当事業年度 (2025年３月31日)
繰延税金資産
退職給付引当金	188,244　千円		171,953千円
賞与引当金	43,297　　〃		39,725　〃
役員株式給付引当金	10,886　　〃		10,924　〃
執行役員退職慰労引当金	20,341　　〃		6,979　〃
未払事業税	3,613　　〃		10,060　〃
未払費用	78,066　　〃		82,505　〃
長期未払金	4,286　　〃		4,412　〃
投資有価証券評価損	91,885　　〃		94,520　〃
その他	183,687　　〃		159,677　〃
繰延税金資産小計	624,310　千円		580,760千円
評価性引当額	△ 140,046　　〃		△129,855　〃
繰延税金資産合計	484,263　千円		450,904千円
繰延税金負債
その他有価証券評価差額金	△ 1,385,160　千円		△1,567,449千円
固定資産圧縮積立金	△ 328,231　　〃		△336,004　〃
繰延税金負債合計	△ 1,713,392　千円		△1,903,453千円
繰延税金負債純額	△ 1,229,128　千円		△1,452,549千円

２．法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との差異の原因となった主な項目別の内訳

主要な項目別の内訳

	前事業年度 (2024年３月31日)			当事業年度 (2025年３月31日)
法定実効税率	30.6	％		30.6	％
（調整）
交際費等永久に損金に算入されない項目	6.0	％		2.6	％
受取配当金等永久に益金に算入されない項目	△3.9	％		△2.0	％
評価性引当額の増減	4.2	％		△1.9	％
住民税均等割	4.6	％		1.8	％
税額控除	△12.9	％		△0.7	％
その他	△2.6	％		△1.5	％
税効果会計適用後の法人税等の負担率	26.0	％		28.9	％

３．法人税等の税率の変更による繰延税金資産及び繰延税金負債の金額の修正

「所得税法等の一部を改正する法律（令和7年法律第13号）」が2025年3月31日に国会で成立したことに伴い、2026年4月1日以後開始する事業年度より、「防衛特別法人税」の課税が行われることになりました。

これに伴い、2026年4月1日以後開始する事業年度以降に解消が見込まれる一時差異等に係る繰延税金資産及び繰延税金負債については、法定実効税率を30.6%から31.5%に変更し計算しております。

この税率変更による影響は軽微であります。 (収益認識関係)

顧客との契約から生じる収益を理解するための基礎となる情報は、連結財務諸表「注記事項（収益認識関係）」に同一の内容を記載しているので、注記を省略しております。  ###### (重要な後発事象)

(自己株式の取得及び消却)

当社は、2025年５月15日開催の取締役会において、会社法第459条第１項及び当社定款第32条の規定に基づき、自己株式取得に係る事項について決議するとともに、会社法第178条の規定に基づき、自己株式の一部を消却することを決議いたしました。

(1) 自己株式の取得及び消却を行う理由

資本効率の向上及び株主還元の拡充のため自己株式の取得を行うとともに、将来の株式の希薄化懸念を払拭するため、取得した全株式の消却を行います。

(2) 取得に係る事項の内容

① 取得対象株式の種類　　　　当社普通株式

② 取得し得る株式の総数　　　240,000株（上限）

（発行済株式総数（自己株式を除く）に対する割合1.8％）

③ 株式の取得価額の総額　　　４億円（上限）

④ 自己株式の取得期間　　　　2025年11月４日～2026年３月５日（予定）

⑤ 取得方法　　　　　　　　　東京証券取引所における市場買付

(3) 消却に係る事項の内容

① 消却する株式の種類　　　　当社普通株式

② 消却する株式の総数　 　   (2)に基づき取得する自己株式の全株式数

③ 消却予定日　　　　　　　　2026年３月13日

（固定資産の譲渡による損益に及ぼす影響）

当社は、2024年10月25日開催の取締役会において、固定資産の譲渡について決議しました。2024年10月31日に売買契約を締結し、2025年５月20日に譲渡いたしました。

(1) 譲渡の理由

当社グループは、中期経営計画の実現に向け、資産効率の向上に取り組んでおり、その一環として保有資産の活用をすすめ、旧鳩ヶ谷工場跡地を譲渡することといたしました。

(2) 譲渡資産の内容

所在地　　　　　埼玉県川口市三ツ和三丁目６番１他

資産の種類　　　土地（18,254.34㎡）、建物(14,347.72㎡）

(注)　譲渡価額及び帳簿価額につきましては、譲渡先の意向により開示を控えさせていただきます。

(3) 譲渡先の概要

譲渡先は国内の住宅系不動産開発業者となりますが、譲渡先の意向により開示を控えさせていただきます。なお、譲渡先と当社との間には、資本関係、人的関係、取引関係はありません。また、当社の関連当事者には該当いたしません。

(4) 譲渡の日程

取締役会決議日　2024年10月25日

売買契約締結日　2024年10月31日

引渡日　　　　　2025年５月20日

(5) 損益に与える影響

本固定資産譲渡に伴い、2026年３月期第１四半期決算において、固定資産売却益約21億円を特別利益として計上する予定です。 

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④ 【附属明細表】

【有形固定資産等明細表】

資産の種類	当期首残高 (千円)	当期増加額 (千円)	当期減少額 (千円)	当期末残高 (千円)	当期末減価 償却累計額 又は償却累 計額(千円)	当期償却額 (千円)	差引当期末 残高 (千円)
有形固定資産
建物	11,675,239	16,270	―	11,691,509	5,523,264	302,227	6,168,245
構築物	1,259,474	―	―	1,259,474	948,850	33,820	310,624
機械及び装置	11,488,836	109,070	5,180	11,592,726	7,845,125	596,888	3,747,600
車両運搬具	36,030	―	4,965	31,065	30,675	387	389
工具、器具及び備品	614,516	7,005	960	620,560	467,386	39,423	153,174
土地	1,854,460	―	―	1,854,460	―	―	1,854,460
建設仮勘定	―	517	517	―	―	―	―
その他	27,091	―	―	27,091	10,114	5,418	16,976
有形固定資産計	26,955,650	132,862	11,622	27,076,889	14,825,417	978,166	12,251,471
無形固定資産
ソフトウエア	275,488	26,083	500	301,071	125,389	44,389	175,681
ソフトウエア仮勘定	―	18,463	18,463	―	―	―	―
電話加入権	3,088	―	―	3,088	―	―	3,088
無形固定資産計	278,576	44,546	18,963	304,159	125,389	44,389	178,770

(注)「当期首残高」及び「当期末残高」は取得原価により記載しております。  ###### 【引当金明細表】

（単位：千円）
科目	当期首残高	当期増加額	当期減少額	当期末残高
貸倒引当金	8,280	－	－	8,280
賞与引当金	141,404	129,738	141,404	129,738
役員株式給付引当金	35,552	－	3,838	31,714
執行役員退職慰労引当金	66,432	－	41,346	25,086

連結財務諸表を作成しているため、記載を省略しております。 

(3) 【その他】

該当事項はありません。

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第６ 【提出会社の株式事務の概要】

事業年度	４月１日から３月31日まで
定時株主総会	６月中
基準日	３月31日
剰余金の配当の基準日	９月30日、３月31日
１単元の株式数	100株
単元未満株式の  買取り・買増し
取扱場所	東京都千代田区丸の内一丁目４番１号   　三井住友信託銀行株式会社　証券代行部
株主名簿管理人	（特別口座）   　東京都千代田区丸の内一丁目４番１号   　三井住友信託銀行株式会社（特別口座の管理機関）
取次所	―
買取・買増手数料	株式の売買の委託に係る手数料相当額として別途定める金額
公告掲載方法	当会社の公告方法は、電子公告とする。ただし、事故その他やむを得ない事由によって電子公告による公告をすることができない場合は、日本経済新聞に掲載して行う。 公告掲載URL　https://www.bulldog.co.jp/
株主に対する特典	毎年３月31日の最終の株主名簿に記録された、100株以上799株保有の株主に1,000円相当、800株以上保有の株主に3,000円相当の当社グループ製品を贈呈いたします。

(注)  当社定款の定めにより、単元未満株主は、会社法第189条第２項各号に掲げる権利、株主の有する株式数に応じて募集株式の割当て及び募集新株予約権の割当てを受ける権利並びに単元未満株式の買増請求をする権利以外の権利を有しておりません。 

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第７ 【提出会社の参考情報】

１ 【提出会社の親会社等の情報】

当社には、金融商品取引法第24条の７第１項に規定する親会社等はありません。 ### ２ 【その他の参考情報】

当事業年度の開始日から有価証券報告書提出日までの間に、次の書類を提出しております。

(1) 有価証券報告書及びその添付書類並びに確認書

事業年度  第99期(自  2023年４月１日  至  2024年３月31日)  2024年６月26日関東財務局長に提出。

(2) 内部統制報告書及びその添付書類

2024年６月26日関東財務局長に提出。

(3) 半期報告書及び確認書

第100期中(自  2024年４月１日  至  2024年９月30日)  2024年11月１日関東財務局長に提出。

(4) 臨時報告書

金融商品取引法第24条の５第４項及び企業内容等の開示に関する内閣府令第19条第２項第９号の２（株主総会における議決権行使の結果）の規定に基づく臨時報告書。

2024年６月27日関東財務局長に提出。

金融商品取引法第24条の５第４項並びに企業内容等の開示に関する内閣府令第19条第２項第12号（財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況に著しい影響を与える事象）及び第19号（連結会社の財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況に著しい影響を与える事象）の規定に基づく臨時報告書。

2024年11月１日関東財務局長に提出。

(5) 自己株券買付状況報告書

2024年11月６日、2024年12月４日、2025年１月８日、2025年２月７日、2025年３月７日、2025年４月４日、2025年５月９日、2025年６月６日関東財務局長に提出。 

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第二部 【提出会社の保証会社等の情報】

該当事項はありません。