Management Discussion and Analysis • Nov 10, 2025
Management Discussion and Analysis
Open in ViewerOpens in native device viewer

| Raporun İlgili Olduğu Hesap Dönemi: | 01.01.2025 – 30.09.2025 |
|
|---|---|---|
| Ticaret Ünvanı: | Besler Gıda ve Kimya Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi |
|
| Ticari Sicil No: | 114597 | |
| Ödenmiş/Çıkarılmış Sermaye: | 662.000.000 TL | |
| Merkez ve varsa şubelerine ilişkin iletişim bilgileri: |
Merkez: Kısıklı Mah. Ferah Cad. No:1/A Üsküdar/İstanbul |
|
| Bursa Fabrika: Akçalar Mah. Gölyolu Cad. No.46 Nilüfer/Bursa |
||
| Afyon Fabrika: Emirdağ Organize Sanayi Bölgesi, Kuruca/Emirdağ/Afyonkarahisar |
||
| Kurtköy Fabrika: Ramazanoğlu Mah., Mahmut Bayram Cd. No:88, 34906 Pendik/İstanbul |
||
| İnternet sitesinin adresi: | www.besler.com.tr | |
| Yatırımcı İlişkileri e-posta adresi: | [email protected] |
Besler Gıda ve Kimya Sanayi ve Ticaret A.Ş. ("Besler" veya "Şirket") ve bağlı ortaklıklarının ("Grup") faaliyet konusu, dondurulmuş, konserve gıda ve margarin alanlarında üretim yaparak Türkiye'de ve dış pazarlarda bu ürünlerin satış ve pazarlamasını gerçekleştirmektir. Dondurulmuş ürün kategorisinde yer alan ürünler; unlu mamuller, sebze ve meyve ürünleri, patates ve kroket ürünleri, et ürünleri, tatlı ve donuk fırıncılık ürünleri ürünleridir. Konserve ürün kategorileri; ton balığı konserveleri ve sebze konserveleridir. Yağ kategorisinde tüketici margarin, endüstriyel yağlar, ev dışı tüketim ve yemeklik yağ ürünleri bulunmaktadır. Şirket, 1978 yılında su ürünleri ihracatı amacı ile kurulmuş, yıllar içinde yaptığı yatırımlarla 1990 yılından itibaren gıda sektörünün önde gelen şirketlerinden birisi olmuştur.
Grup, fabrikalarında ürettiği ürünleri bayiler ile tüm Türkiye'de pazarlamakta, aynı zamanda da bu ürünlerinin ihracatını gerçekleştirmektedir.
Şirket'in merkez ofisi, Kısıklı Mah. Ferah Cad. No:1/A Üsküdar İstanbul adresindedir.
Şirket, Sermaye Piyasası Kurulu'na ("SPK") kayıtlıdır ve hisseleri 1994 yılından beri Borsa İstanbul A.Ş.'de ("BIST") işlem görmektedir.
30 Eylül 2025 ve 31 Aralık 2024 tarihleri itibarıyla Şirket'in ortaklık yapısı aşağıdaki gibidir:
| 30 Eylül 2025 | 31 Aralık 2024 | |||
|---|---|---|---|---|
| Ortaklığın Unvanı | Pay Oranı (%) | Tutar (TL) | Pay Oranı (%) | Tutar (TL) |
| Yıldız Holding A.Ş. | 60,53 | 400.675.745 | 60,53 | 400.675.745 |
| Murat Ülker | 9,98 | 66.079.898 | 9,98 | 66.079.898 |
| Diğer | 29,49 | 195.244.357 | 29,49 | 195.244.357 |
| Toplam | 100 | 662.000.000 | 100 | 662.000.000 |

30 Eylül 2025 ve 31 Aralık 2024 tarihi itibarıyla Şirket'in bağlı ortaklıkları ve ortaklık oranları aşağıda gösterilmiştir.
| Doğrudan ve dolaylı etkin sahiplik oranları % | |||
|---|---|---|---|
| Bağlı Ortaklıklar | 30 Eylül 2025 | 31 Aralık 2024 | |
| Kerpe Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. | 100,00 | 100,00 | |
| Besmar Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. | 100,00 | 100,00 | |
| Donuk Fırıncılık Ürünleri Sanayi ve Ticaret A.Ş. | 100,00 | 100,00 | |
| Berk Enerji Üretimi A.Ş. | 88,17 | 88,17 | |
| Marsa Yağ Sanayi ve Ticaret A.Ş. | 70,00 | 70,00 | |
| Western Foods and Packaging SDN BHD (*) | 70,00 | 70,00 |
(*) Grup, ilgili şirkette dolaylı pay sahibidir.
30 Eylül 2025 tarihi itibarıyla Grup'un bünyesinde istihdam edilen personel sayısı 2.126'dır. (31 Aralık 2024: 2.043).
Besler, Türk Ticaret Kanunu hükümleri, Sermaye Piyasası Mevzuatı, Vergi Mevzuatı ve diğer ilgili mevzuat ile şirket esas sözleşmesindeki kâr dağıtımı ile ilgili maddesi çerçevesinde kâr dağıtımı yapmaktadır. Kâr dağıtım politikası ve SPK Kurumsal Yönetim İlkeleri'nde öngörülen hususları içeren Yönetim Kurulu'nun yıllık kâr dağıtım önerisi genel kurul öncesinde halka açıklanır. Genel Kurul'da ortakların onayına sunulur, ayrıca kâr dağıtım tarihçesi ve sermaye artırımlarına ilişkin detaylı bilgiler ile şirket internet sitesinde kamuya duyurulur.
Grup, fabrikalarda yeni kurulumlar, kapasite artırımları, üretim hatlarında yapılan değişiklikler, verimlilik artışları, hijyenik koşullar ve depolama süreçlerindeki iyileştirmeleri içeren yeni sermaye yatırımları ile pazardaki güçlü konumunu pekiştirmektedir. Yatırımların ortak amacı, Grup'un piyasadaki lider durumunu pekiştirmek, müşteri memnuniyetini artırmak, ürün kalitesini geliştirmek, etkinlik ve verimliliğe katkıda bulunarak maliyet tabanını daha da rekabetçi hale getirmektir. Grup, 2025 yılı Ocak – Eylül döneminde konsolide olarak 295.453.264 TL'lik yatırım gerçekleştirmiştir. Söz konusu yatırımlar, kapasite, altyapı sürekliliği, verimlilik, kalite sürekliliği, bilgi teknolojileri ve Ar-Ge gibi alanlarda yapılan çalışmaları kapsamaktadır.

Bilanço tarihi itibarıyla yönetim kurulu aşağıdaki şekildedir:
| Adı Soyadı | Görevi | Görev Süresi |
|---|---|---|
| Mehmet TÜTÜNCÜ | Başkan | 26.04.2024-26.04.2027 |
| Fahrettin Günalp ERTİK | Başkan Vekili | 26.04.2024-26.04.2027 |
| Yahya ÜLKER | Üye | 08.05.2025-26.04.2027 |
| Şükrü ÇİN | Üye | 26.04.2024-26.04.2027 |
| Füsun KURAN | Üye (Bağımsız) | 26.04.2024-26.04.2027 |
| Esra KIVRAK | Üye (Bağımsız) | 26.04.2024-26.04.2027 |
Yönetim Kurulunun yetki sınırları Şirket ana sözleşmesinin 13. maddesi ve Türk Ticaret Kanunu hükümleri ile belirlenmiştir. Yönetim Kurulu üyelerinin şirketle kendisi veya başkası adına yaptığı işlemler ile rekabet yasağı kapsamındaki herhangi bir faaliyeti bulunmamaktadır.
Yönetim Kurulunun yetki sınırları Şirket Ana sözleşmesinin 13. maddesi ve Türk Ticaret Kanunu hükümleri ile belirlenmiştir.
Yönetim Kurulu ve Üst Düzey Yönetim üyelerine sağlanan faydalar aşağıda belirtilmektedir.
| 1 Ocak - |
1 Ocak - | ||
|---|---|---|---|
| 30 Eylül 2025 |
30 Eylül 2024 |
||
| Ücretler ve diğer faydalar | 160.539.158 | 146.787.587 | |
| 160.539.158 | 146.787.587 |
Grup'un 3'ü dondurulmuş & konserve, 3'ü ise yağ iş biriminde olmak üzere 6 adet fabrikası bulunmaktadır.
1972 yılında açılmış olup, dondurulmuş unlu mamuller, dondurulmuş et ürünleri, dondurulmuş kaplamalı ürünler, konserve ton balığı, konserve sebze ürünleri üretimi yapılmaktadır. Bursa fabrikamız 43.000 m2'lik kapalı, 132.000 m2'lik toplam alana sahiptir ve yıllık 66.720 ton üretim kapasitesi bulunmaktadır.
2013 yılında açılmış olup, dondurulmuş kızartmalık parmak patates ürünleri, dondurulmuş sebze-meyve ürünleri, dondurulmuş kaplamalı ürünler üretimi yapılmaktadır. Afyon fabrikamız 33.000 m2'lik kapalı, 272.000 m2'lik toplam alana sahiptir ve yıllık 96.824 ton üretim kapasitesi bulunmaktadır.
2014 yılında açılmış olup, donuk unlu mamuller üretimi yapılmaktadır. İstanbul fabrikamız 10.980 m2'lik kapalı, 18.010 m2'lik toplam alana sahiptir ve yıllık 14.300 ton üretim kapasitesi bulunmaktadır.

1947 yılında açılmış olup, tüketici margarin, catering/ pastacılık, endüstriyel, yemeklik yağ üretimi yapılmaktadır. Adana fabrikamız 48.180 m2'lik kapalı, 88.480 m2'lik toplam alana sahiptir ve yıllık 225.000 ton üretim kapasitesi bulunmaktadır.
1992 yılında açılmış olup, tüketici margarin, catering/ pastacılık, endüstriyel, yemeklik yağ üretimi yapılmaktadır. Kurtköy fabrikamız 40.468 m2'lik kapalı, 60.992 m2'lik toplam alana sahiptir ve yıllık 220.000 ton üretim kapasitesi bulunmaktadır.
2017 yılında açılmış olup, tüketici margarin, catering/ pastacılık, endüstriyel, yemeklik yağ üretimi yapılmaktadır. Brunei fabrikamız 6.000 m2'lik kapalı, 20.000 m2'lik toplam alana sahiptir ve yıllık 60.000 ton üretim kapasitesi bulunmaktadır.
Şirketimizin derecelendirme notu kredi derecelendirme kuruluşu JCR Eurasia Rating'in hazırlamış olduğu 24 Ocak 2025 tarihli raporda geçtiğimiz yıla göre korunmuş, uzun vadeli ulusal notu "AA- (tr)", kısa vadeli ulusal notu "J1+ (tr)", görünümleri ise "Stabil" olarak belirlenmiştir. JCR Eurasia Rating şirketimizin uzun vadeli, yabancı ve yerel para cinsinden uluslararası notunu ise "BB", görünümlerini ise "Stabil" olarak belirlemiştir.
Şirketimiz Yönetim Kurulu'nun 27 Aralık 2024 tarihli kararı uyarınca; şirket unvanının, "Besler Gıda ve Kimya Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi" olarak değiştirilmesine ve şirketimiz esas sözleşmesinin, "Şirketin Unvanı" başlıklı 3. maddesinin tadiline karar verilmişti. Şirketimiz Esas Sözleşmesinin 3. maddesinde yapılması planlanan değişikliğe uygun görüş verilmesi talebiyle 30 Aralık 2024 tarihinde Sermaye Piyasası Kurulu'na yaptığımız başvurumuz Sermaye Piyasası Kurulu'nun 27 Ocak 2025 tarih ve E-29833736-110.03.03-66880 sayılı yazısı ile onaylanmıştır. Hemen akabinde esas sözleşme değişikliğine uygun görüş verilmesi talebiyle Ticaret Bakanlığı İç Ticaret Genel Müdürlüğüne yaptığımız başvurumuz, Ticaret Bakanlığının 10 Şubat 2025 tarih ve E-50035491-431.02-00106063234 sayılı yazısı ile onaylanmıştır.
Yönetim Kurulu Başkan Vekili Sayın Ali Ülker 28 Nisan 2025 tarihi itibariyle Yönetim Kurulu Başkan Vekilliği ve Yönetim Kurulu Üyeliği görevlerinden istifa etmiştir. 28 Nisan 2025 tarihinde istifa eden Sn. Ali Ülker'in Yönetim Kurulu Üyeliğinin görev süresini tamamlamak ve ilk genel kurulda onaylanmak üzere Sn. Yahya Ülker'in Yönetim Kurulu Üyesi olarak atanmasına karar verilmiştir. Şirketimiz Yönetim Kurulu Başkanlığına Sn. Mehmet Tütüncü'nün, Yönetim Kurulu Başkan Vekilliğine ise Sn. Fahrettin Günalp Ertik'in seçilmesine karar verilmiştir.
Şirketimizin 2024 yılına ait Olağan Genel Kurul toplantısı 8 Mayıs 2025 tarihinde saat 14:00'te "Kısıklı Mah. Ferah Cad. No:1 B.Çamlıca Üsküdar-İstanbul" adresinde yapılmıştır. 2024 yılı Olağan Genel Kurul Toplantısı kararları, İstanbul Ticaret Sicil Müdürlüğü tarafından tescil edilmiş olup, 15 Mayıs 2025 tarih ve 11332 sayılı Türkiye Ticaret Sicil Gazetesi'nde ilan edilmiştir. Tescil

ve ilanın akabinde; Şirketimizin ticaret unvanı "BESLER GIDA VE KİMYA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ" olarak değiştirilmiştir.
Unvan değişikliğimiz sonrasında, Borsa İstanbul Yıldız Pazarı'nda işlem görmekte olan Şirketimizin mevcut "KERVT" işlem kodu 2 Haziran 2025 tarihinden itibaren geçerli olmak üzere "BESLR" olarak değiştirilmiştir.
Şirketimiz, inovatif bir projeyle sürdürülebilir tarımın geleceği için önemli bir adım atarak, Türkiye'de en çok tüketilen sebzelerden biri olan patatesin, üretim sürecini tarlada takip etme imkânı sunan ve ürün kalitesini hasat öncesi izleyebilmeyi hedefleyen yapay zekâ destekli Ar-Ge projemiz SAFER ile, inovasyon ve sürdürülebilirlik Ar-Ge projelerini fonlayan Avrupa İnovasyon ve Teknoloji Enstitüsü'nden (EIT Food) 2,8 milyon Euro destek almaya hak kazanmıştır.
Bulunmamaktadır.
Besler'in faaliyet gösterdiği temel iş kolları arasında yer alan dondurulmuş gıda sektörü, dondurulmaya uygun hammaddenin temininden, (tohum seçimi, üretimi, satın alınması) hammaddenin uygun koşullarda tesislere taşınmasına, tesislerde bekletilmeden seçme&ayıklama, yıkama, boyutlama ve ürüne özel tekniklerle işlenmesine, hızlı dondurma ve tekniğine uygun şekilde paketlenmesine, depolama, yükleme, taşıma, dağıtım ve tüketimi sonucunda müşteri sonuçlarının izlenmesine kadar faaliyet gösteren bir gıda sanayi kolu konumundadır.
Dondurulmuş gıda pazarı, perakende kanalında son 6 yılda 17 kat büyümüş, YTD Eylül 2025 döneminde %62 ciro artışıyla 30.9 milyar TL'ye ulaşmıştır.(1) %16 tonaj büyümesi ile FMCG Gıda'nın en çok büyüyen kategorileri arasında yer almıştır. Konserve ton balığı pazarı ise YTD Eylül 2025 döneminde ciroda %39 büyümeyle 6,9 milyar TL, tonajda %10 büyümeyle 16,6 bin ton olarak gerçekleşmiştir. (2)
SuperFresh, %37 pazar payı(3) ile dondurulmuş gıda sektörünün açık ara lider markasıdır. Perakende, ev dışı tüketim ve ihracat kanallarında toplamda 400'den fazla SKU'dan oluşan geniş ürün portföyüyle SuperFresh, iletişim, ürün inovasyonu ve sürdürülebilirlik odaklı yaklaşımlarıyla 2024'ün "En Sevilen Dondurulmuş Gıda Markası"(4) seçilmiştir.
1930'lardan bugüne gelişen dondurulmuş gıda pazarı yıllık yaklaşık 290 milyar ABD doları tutarında bir büyüklüğe ulaşmıştır. Kişi başı tüketim Amerika, Almanya, İngiltere gibi ülkelerde 30 kg'nin üzerinde bir büyüklük arz etmektedir. Türkiye pazarında ise yılında hane başı ortalama tüketim 7,8 kg(5) olarak gerçekleşmiştir, bu da büyüme potansiyelinin olduğunu göstermektedir.

Türkiye tüketici yağ pazarı YTD Eylül 2025 döneminde, YTD Eylül 2024'e göre %55 büyüme göstererek 90,9 milyar TL ciro değerine ulaşırken, markalaşmaya en açık yağ kategorisi olan margarin kategorisi ise aynı dönemde ciroda %25 büyüme ile 9,1 milyar TL ciro değerine ulaşmıştır. (1)
Besler olarak Ülker Bizim Yağ, Ülker Teremyağ, Luna gibi öncü markaların olduğu geniş bir portföye sahibiz ve %67 (2) ciro payı ile açık ara lider konumdayız.
Dondurulmuş ve konserve gıda alanlarında SuperFresh ve DFU markasıyla faaliyet yürüten Şirket, bu iş kolunda gelişmiş bir üretim altyapısına sahiptir.
Üretim teknolojileri açısından donanımlı tesislerde ürünler, -40°C'de şoklanarak IQF (Tek Tek Hızlı Dondurma) yöntemiyle dondurulmakta, böylece hasat edildiği günkü tazeliği ve besin değeri korunmaktadır.
Soğuk zincir lojistiği sayesinde -18°C'de muhafaza edilen ürünler, tüketicilere ilk günkü haliyle ulaştırılmaktadır. Kalite standartları titizlikle takip edilmekte ve düzenli raporlanmaktadır. Müşteri ilişkileri konusunda kurulmuş organizasyon ile tüketici yorumları yakından takip edilmekte ve ürünler konusunda memnuniyeti artıracak sürekli gelişim süreci devam etmektedir.
SuperFresh, 57 bayi, bayilerinin sahip olduğu 195 dağıtım aracı ve kendi sahipliğinde bulunan 20.135 dondurucu ile 137 binden fazla satış noktasına ulaşan güçlü bir dağıtım ağına sahiptir. Geleneksel ve ev dışı tüketim kanallarında bayiler, modern kanalda ise doğrudan satış organizasyonu ile hizmet vermektedir. Private Label iş birlikleriyle indirim marketleri ve uluslararası pazarlara da ürün sunulmaktadır.

2025'in ilk dokuz ayında SuperFresh'te 20 yeni ürün lansman ve relansmanı gerçekleştirerek toplam perakende SuperFresh ciromuzun %18'sinin yeni ürünlerden gelmesini sağladık.
Dondurulmuş gıdada öne çıkan lansmanlarımız:

SuperFresh, 5 kıtada 30'dan fazla ülkeye ihracat yapmaktadır. Başlıca ihracat pazarları arasında Irak, Kıbrıs, Azerbaycan, Yunanistan, Gürcistan, Avrupa, ABD, Orta Doğu ve Asya yer almaktadır. Türkiye ve dünyadaki gıda fuarlarına katılım sağlayarak dağıtım ağını genişletmektedir.
Dünyanın en prestijli gıda fuarlarından biri olan Anuga 2025'te yer alındı. SuperFresh'in zengin ürün portföyü ve yenilikçi yaklaşımları, hem mevcut iş ortaklarından hem de potansiyel müşterilerden büyük ilgi gördü. Bu önemli katılım, yalnızca yeni iş fırsatları yaratmakla kalmadı; aynı zamanda markamızın global pazardaki konumunu güçlendirdi ve Türk gıda sektörünün uluslararası alandaki gücünü bir kez daha gözler önüne serdi.

2 ülkede 3 fabrikadaki üretimlerimizle, farklı ihtiyaçlara cevap veren ürün portföyümüzü her geçen gün geliştiriyor, inovatif bir bakış açısıyla yenilikçi ürünlerimizi müşterilerimiz ile buluşturuyoruz.
Üretim süreçlerimizi yağ bileşiminin belirlenmesi, fazların hazırlanması, emülsiyon hazırlama ve kristalizasyon olarak detaylandırıyoruz. Ürünlerimizin üretimi tamamlandıktan sonra doğru koşullarda ambalajlanıp depolanmasını sağlıyor ve güçlü satış pazarlama ağımız ile tüketicilerimize sunuyoruz.
Margarin, çeşitli yağların, su ve yağsız süt gibi malzemelerin karışımından oluşan ince kristalli bir besin maddesidir. Tamamen bitkisel kökenli yağlardan yapılır ve kase margarinlerin doymuş yağ içeriği zeytinyağı, ayçiçek yağı vb. sıvı yağlarla neredeyse aynıdır. Kolesterol ve trans yağ içermez. Paket margarinler yaklaşık %70, kase margarinler yaklaşık %60 yağ içeriğine sahiptir.
Türkiye'de üretilen margarinlerde genellikle palm, ayçiçeği, soya, pamuk, kanola ve türevleri gibi bitkisel yağlar kullanılmaktadır. Doğada bulunan yağların hiçbiri, sızma zeytinyağı hariç, ham olarak tüketilemez. Çeşitli fiziksel ve kimyasal işlemler uygulanarak yenilebilir hale getirilir.
Margarin üretmenin sadece tek bir yolu yoktur ama süreç oldukça basit içeriklere sahiptir. Önce uygun olan yağ bileşimi belirlenir. Daha sonra bu bileşim, yağsız süt veya süt proteini, gerekli vitaminler ve su ile karıştırılarak istenilen lezzet ve besin değerleri sağlanır.
Yaygın ve güçlü yurt içi ve yurt dışı satış ağımızla, ürünlerimizi müşterilerimizle ihtiyaç duyulan her an buluşturmayı hedefliyoruz. Tüketici ürünlerimizin satışlarını; geleneksel kanalda Yıldız Holding iştiraki Horizon, modern kanalda ise kendi organizasyon yapımız yürütmektedir. İkincil markalarımız Halk, Yayla ve Luna'nın geleneksel kanal satışlarını da kendi organizasyonumuz sürdürüyor. Private Label ürünlerimiz Yıldız Holding grup şirketlerinden Yeni Teközel tarafından satılmaktadır.
Endüstriyel ürünlerin satışı Besler, pastacılık ve catering ürünleri G2M Eksper, ihracat ürünlerinin satışı ise Marsa satış organizasyonu tarafından gerçekleştirilmektedir.
Paket margarin pazarında en çok haneye giren (2) ve en sadık tüketiciye sahip Ülker Bizim Yağ, %35 (1) ciro payı ile liderliğini sürdürmektedir.
• Türkiye'deki ilk ve tek hamur işi odaklı altın plakete sahip kanal olan "Hamur Bizim İşimiz", 120 milyonun üzerinde izlenme ve 1,6 milyon aboneye ulaşarak Türkiye'deki 1.'liğini korumuştur. Kanal abone sayısı ile, Hızlı Tüketim kategorisinde Dünyada da 1. Sırada yer almıştır. (3)

Kase margarin segmentinde pazar lideri konumunda bulunan Ülker Teremyağ markası, %59 ciro payına ulaşarak açık ara liderliğini sürdürmüş ve bu konumunu daha da güçlendirmiştir (1) .
Yağ kategorisinin dışında ilk kez yeni bir alana adım atılarak, sürme kategorisinde Ülker Sürmix Ekmeküstü markasıyla lansman gerçekleştirildi. Peynirli Çikolatalı ve Peynirli Ballı gibi yenilikçi lezzetlerle pazara farklı bir yaklaşım sunuldu. Ürünler, ulusal ve yerel zincirlerde dağılımla Türkiye genelinde tüketiciyle buluşturuldu. İndirim marketlerde ise farklı çeşit ve gramajlarda in&out uygulamalarıyla raflarda yer aldı. Tüm bu çalışmalar dijital iletişim destekleriyle pekiştirilerek, markanın tüketiciyle buluşması sağlandı.
Ev Dışı Tüketim kanalında pastacılık yağları kategorisinde, geniş ürün portföyü, kullanım kolaylığı, yüksek lezzet performansı ve güçlü marka iletişimiyle "Ustam Pastacılık Yağları" pazar liderliğini sürdürmekte ve konumunu her geçen gün daha da güçlendirmektedir.
Bu liderliğimizi bir adım ileriye taşıyarak Ustam markamız altında geliştirilen yeni ürünümüz "Sade Yağlı Kruvasan"ı pazara sunuyoruz. Aynı zamanda Terem markamızda da kruvasan amaçlı yeni bir ürün geliştirerek turlamalı hamur kategorisinde iddiamızı artırıyoruz.

Tüm bu yeniliklerle birlikte, Ustam, Bizim Yağ ve Terem markalarımızın ev dışı tüketim portföylerini güçlendirmeye ve genişletmeye devam ediyoruz; profesyonellere daha fazla seçenek, daha fazla lezzet ve daha fazla güven sunuyoruz.
Yağ kategorisinde öne çıkan lansmanlarımız:
TÜİK verilerine göre 2025 yılının ilk üç çeyreğinde Marsa olarak Türkiye'nin yağ ihracatının %35'ini tek başımıza üstlendik. Beş kıtada 50'den fazla ülkeye ulaşarak küresel ölçekteki gücümüzü sürdürmeye devam ettik.
İhracat yaptığımız ülkeler arasında; komşu pazarlarımız Irak, Suriye ve Gürcistan'ın yanı sıra Avrupa, Orta Doğu, Asya ve Afrika'daki geniş bir coğrafya yer alıyor. Tüketici margarini kategorisinde 30 yılı aşkın süredir faaliyet gösterdiğimiz Irak ve Gürcistan'da "Ona" markamızla; Madagaskar'da ise yine tüketici margarini kategorisinde etkinliğimizi sürdürüyoruz. Ev dışı tüketim alanında ise; pastacılık kategorisinde Arnavutluk'ta, Catering alanında ise Irak, Romanya'da pazar lideriyiz.
Bulgaristan pazarında ise Catering, pastacılık ve tüketici ürünleri kategorilerinde %19'luk bir büyüme elde ederken, Türkiye çıkışlı ihracatımız baz alındığında pazar %3 oranında artış gösterdi. Romanya pazarında Türkiye çıkışlarında %10 büyüme elde ettik. Afrika kıtasında toplam ihracatın %70'ini iştirakimiz Marsa ile gerçekleştirirken; Nijerya, Libya ve Mısır pazarlarında endüstriyel, tüketici ve pastacılık kategorilerinde Türkiye ihracatının %60'ına tek başımıza imza atıyoruz.
2025 yılı itibarıyla hem tüketici alışkanlıklarını dönüştürme hem de kategoriyi yeniden şekillendirme vizyonumuz doğrultusunda pazarda ihtiyaç yaratan yeni ürünlere yönelmeye devam ettik. Gürcistan pazarında 2024 yılında evde hamur işi yapan ve açık pazarda satan tüketicilere yönelik olarak konumlandırdığımız Ustam Haçapuri isimli ürünümüz, tonaj bazında %50'ye yakın büyüme gösterdi. Yine Gürcistan'da 2025 yılında, bu kez büyüme eğilimindeki kâse margarin pazarına inovatif bir ürünle güçlü bir giriş yaptık. Yeni Ona Kâse ürünümüz, lansmanıyla birlikte 1700'ün üzerinde satış noktasına dağıtıldı. Ortadoğu perakende pazarında ise ekim ayında Ülker Bizim markalı Kahvaltılık ürünümüzün lansmanını yaptık ve bu tek ürünle sadece Suriye'ye 1 ayda 100 tonun üzerinde bir ihracat gerçekleştirdik.
2025, iletişim anlamında da hedef ülkelerde emin adımlar attığımız bir yıl oluyor. Bu doğrultuda eylül ayında Ona markamızın hem Irak hem de Gürcistan'da sosyal ağlardaki iletişimlerini başlattık. Halihazırda iş ortağımızla yönettiğimiz Özbekistan Ona sosyal ağ hesaplarımızla da iletişime devam etmekteyiz. Gürcistan pazarında yeni kâse lansmanımız doğrultusunda instore

reklam faaliyetlerimiz, Madagaskar'da Evin ve Niva markalarımızla outdoor faaliyetlerimiz sürüyor.
Türkiye'nin en büyük margarin ihracatçısı olarak, 2025'in ilk dokuz ayında dağıtım ağımızı yeni müşterilerle genişletmek ve küresel pazardaki gücümüzü pekiştirmek amacıyla sektörün en prestijli fuarlarında yer aldık. Gulfood Dubai, Prodexpo Moskova, Senegal Agrifood, Köln Anuga gibi uluslararası etkinliklerde geniş ürün portföyümüzü sergileyerek 20'dan fazla yeni müşteriyi portföyümüze kattık ve ihracat kapasitemizi daha da büyüttük.

Grup'un üst düzey yöneticileri ve görevleri aşağıdaki tabloda gösterilmiştir.
| Mert Altınkılınç | CEO | Dondurulmuş Gıda ve Konserve İş Birimi, Yağ İş Birimi |
|
|---|---|---|---|
| Gülizar Öcal Doğan | CMO | Dondurulmuş Gıda ve Konserve İş Birimi, Yağ İş Birimi |
|
| Özhan Nuri Özesenli | COO | Dondurulmuş Gıda ve Konserve İş Birimi, Yağ İş Birimi |
|
| Ufuk Kasar | CFO | Dondurulmuş Gıda ve Konserve İş Birimi, Yağ İş Birimi |
|
| Utku Ünal | CCO | Dondurulmuş Gıda ve Konserve İş Birimi |
|
| Ilgın Hasırcıoğlu | Genel Müdür | Donuk Fırıncılık Ürünleri | |
| Ali Ertuğrul Yemiş | Satış ve Ticari Pazarlama Direktörü |
Yağ İş Birimi | |
| Akif Yiğit | İhracat Direktörü | Yağ İş Birimi | |
| Engin Aksoy | İşletmeler Direktörü | Yağ İş Birimi | |
| Hamide Güven Şen | İnsan Kaynakları Direktörü | Dondurulmuş Gıda ve Konserve İş Birimi, Yağ İş Birimi, Donuk Fırıncılık Ürünleri |
|
| Hatice İçeli | Ar-Ge Direktörü | Yağ İş Birimi | |
| Kerem Çetin | Ar-Ge Direktörü | Dondurulmuş Gıda ve Konserve İş Birimi, Donuk Fırıncılık Ürünleri |
|
| Nejla Yılmaz Eker | Kalite Direktörü | Yağ İş Birimi | |
| Uğur Tendik | Satış Direktörü | Yağ İş Birimi | |
| Aytül Tunalı | Kıdemli Kalite Müdürü | Dondurulmuş Gıda ve Konserve İş Birimi |
|
| Mehmet Ekiz | İş Geliştirme Kıdemli Müdürü | Dondurulmuş Gıda ve Konserve İş Birimi, Yağ İş Birimi, Donuk Fırıncılık Ürünleri |
|
| Egemen Hopalı | Bilgi Teknolojileri Müdürü | Dondurulmuş Gıda ve Konserve İş Birimi, Yağ İş Birimi, Donuk Fırıncılık Ürünleri |
|
| Korcan Aydın | Sürdürülebilirlik Müdürü | Dondurulmuş Gıda ve Konserve İş Birimi, Yağ İş Birimi, Donuk Fırıncılık Ürünleri |

Besler, faaliyetlerini etkin bir şekilde yönetmek, riskleri minimize etmek ve hedeflerine ulaşmak için iç kontrol sistemi oluşturmuştur. Bu sistem, Şirket'in varlık ve bilgi bütünlüğünü korumak, operasyonel etkinliği artırmak, yasal düzenlemelere uygunluğu sağlamak amaçları doğrultusunda tasarlanmıştır. İç kontrol sistemi, Yıldız Holding bünyesinde kurulu olan İç Denetim Başkanlığı tarafından; operasyonel süreçler, mali raporlama, risk yönetimi ve uyumluluk gibi alanlarda düzenli olarak değerlendirilmektedir. İç Denetim Başkanlığı, iç kontrol sistemlerine ilişkin yaptığı analiz ve değerlendirmelere ek olarak Besler üst yönetimine geliştirme önerileri de sunmaktadır. İç Denetim Başkanlığı, yapmış olduğu çalışmaların sonuçlarını yılda dört kere Besler Denetim Komitesi ile paylaşmaktadır.
Risk yönetimi süreçleri ile belirlenen riskler, nicel ve nitel olarak belirlenen ölçüm kriterleri kullanılarak, Şirketin sürdürülebilir performansı için hayati önem taşıyan risk yönetimi stratejileri kapsamında, uluslararası standartlara uygun yazılı risk politikaları ve Şirket'in kurumsal risk alma iştahı doğrultusunda sistematik olarak izlenmekte ve ölçülmektedir. Bu süreçler hem şeffaflığı artırmakta hem de alınan yatırım ve işletme kararlarında risklerin daha sistematik bir biçimde değerlendirilmesini sağlamaktadır.
Şirket faaliyetleri kapsamında alınacak veya halihazırda alınmış olan kararları etkileyen ve şirketin varlığını, gelişimini ve sürekliliğini tehlikeye düşürecek her türlü riskin, risk sahipleri ile birlikte tespiti, gerekli önlem ve aksiyonların planlanarak uygulanması, risklerin bir yönetim sistemi dâhilinde koordineli bir şekilde yönetilmesinin sağlanması, gözden geçirilmesi ve Üst Yönetime raporlanması amacıyla Şirket genelinde ilgili kurumsal risk yönetimi çalışmalarının gerçekleştirilmesi, faaliyetlerini Mali İşler Direktörlüğü'ne bağlı olarak yürüten Yatırımcı İlişkileri ve Risk Yönetim Müdürlüğü tarafından gerçekleştirilmektedir. Üst düzey yöneticiler, kendi iş fonksiyonlarına veya organizasyonlarına ilişkin risklerin yönetiminden, söz konusu risklerin aksiyon planları çerçevesinde etki ve olasılıklarının azaltılması amacıyla gerekli aksiyonların alınması ve takibinden sorumludur. Şirket genelinde uygulanmakta olan kurumsal risk yönetimi sisteminin tesis edilmesi, gelişiminin sağlanması, etkin bir şekilde işleyişinin gözlemlenmesi ve takip edilerek Yönetim Kuruluna raporlanması faaliyetleri ise Besler Riskin Erken Saptanması Komitesi tarafından gerçekleştirilmektedir.

| Bağımsız Denetimden Geçmemiş Cari Dönem 30 Eylül 2025 |
Bağımsız Denetimden Geçmiş Önceki Dönem 31 Aralık 2024 |
|
|---|---|---|
| VARLIKLAR | ||
| Dönen Varlıklar | 22.813.368.509 | 20.504.631.438 |
| Duran Varlıklar | 13.885.834.737 | 14.366.026.640 |
| TOPLAM VARLIKLAR | 36.699.203.246 | 34.870.658.078 |
| KAYNAKLAR | ||
| Kısa Vadeli Yükümlülükler | 16.466.803.104 | 14.803.020.664 |
| Uzun Vadeli Yükümlülükler | 4.591.643.617 | 4.431.811.835 |
| Toplam Özkaynaklar | 15.640.756.525 | 15.635.825.579 |
| TOPLAM KAYNAKLAR | 36.699.203.246 | 34.870.658.078 |
| Bağımsız Denetimden Geçmemiş Cari Dönem |
Bağımsız Denetimden Geçmemiş Önceki Dönem |
|
|---|---|---|
| 1 Ocak – 30 Eylül 2025 |
1 Ocak – 30 Eylül 2024 |
|
| Hasılat | 22.398.747.503 | 23.091.463.086 |
| Brüt kar | 5.221.800.164 | 4.864.263.747 |
| Brüt kâr marjı | %23,31 | %21,07 |
| Faaliyet karı (*) | 2.022.957.693 | 1.734.621.807 |
| Faaliyet kâr marjı | %9,03 | %7,51 |
| FAVÖK | 2.573.646.811 | 2.248.946.365 |
| FAVÖK marjı | %11,49 | %9,74 |
(*) Esas faaliyetlerden diğer gelir ve giderler öncesi faaliyet karıdır.
Borsa İstanbul'da BESLR kodu ile işlem gören hisse senetlerinin 30 Eylül 2025 tarihli kapanış fiyatı 13,62 TL olmuştur. Hisse senetleri BIST GIDA, İÇECEK / BIST TÜM / BIST 500 / BIST BURSA / BIST YILDIZ / BIST SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK / BIST SINAİ / BIST TÜM-100 endekslerine dahildir.

Şirketimiz Yönetim Kurulu'nun 27 Aralık 2024 tarihli kararı uyarınca; şirket unvanının, "Besler Gıda ve Kimya Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi" olarak değiştirilmesine ve şirketimiz esas sözleşmesinin, "Şirketin Unvanı" başlıklı 3. maddesinin tadiline karar verilmişti. Şirketimiz Esas Sözleşmesinin 3. maddesinde yapılması planlanan değişikliğe uygun görüş verilmesi talebiyle 30 Aralık 2024 tarihinde Sermaye Piyasası Kurulu'na yaptığımız başvurumuz Sermaye Piyasası Kurulu'nun 27 Ocak 2025 tarih ve E-29833736-110.03.03-66880 sayılı yazısı ile onaylanmıştır. Hemen akabinde esas sözleşme değişikliğine uygun görüş verilmesi talebiyle Ticaret Bakanlığı İç Ticaret Genel Müdürlüğüne yaptığımız başvurumuz, Ticaret Bakanlığının 10 Şubat 2025 tarih ve E-50035491-431.02-00106063234 sayılı yazısı ile onaylanmıştır.
Şirketimiz Esas Sözleşmesinin 3. maddesinde yapılması planlanan değişiklik 8 Mayıs 2025 tarihli 2024 Yılı Olağan Genel Kurul toplantısında kabul edilmiştir. Şirketimizin 8 Mayıs 2025 tarihli Olağan Genel Kurul kararlarının 15 Mayıs 2025 tarihinde tescil ve ilan edilmesiyle birlikte; Şirketimizin ticaret unvanı "BESLER GIDA VE KİMYA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ" olarak değiştirilmiştir.

Have a question? We'll get back to you promptly.