Annual Report • Apr 13, 2018
Annual Report
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AUTOGRILL RELAZIONE E BILANCIO CONSOLIDATO 2017
Presidente 2, 3
Gilberto Benetton
Gianmario Tondato Da Ruos E
(sino al 24 maggio 2017) (dal 25 maggio 2017) Alessandro Benetton Alessandro Benetton Paolo Roverato 6, 8 Paolo Roverato 6, 8 Massimo Di Fasanella D'Amore di Ruffano 5, 8, I, L Massimo Di Fasanella D'Amore di Ruffano 5, 8, I, L Francesco Umile Chiappetta 6, 7, I Francesco Umile Chiappetta 6, 7, I Ernesto Albanese 7, I Ernesto Albanese 7, I Marco Patuano 5 Marco Patuano 5 Tommaso Barracco Cristina De Benetti 6, I Carolyn Dittmeier Catherine Gerardin Vautrin 5, I Giorgina Gallo Maria Pierdicchi 8, I Stefano Orlando Elisabetta Ripa 5, 7, I Neriman Ulsever Franca Bertagnin Benetton
Paola Bottero
| Marco Rigotti 10 | Presidente |
|---|---|
| Antonella Carù 10 | Sindaco effettivo |
| Eugenio Colucci 10 | Sindaco effettivo |
| Roberto Miccù10 | Sindaco supplente |
| Patrizia Paleologo Oriundi 10 | Sindaco supplente |
1 Nominato dall'Assemblea degli Azionisti del 25 maggio 2017; in carica sino all'approvazione del bilancio dell'esercizio 2019
9 Nominato dall'Assemblea degli Azionisti del 28 maggio 2015; in carica sino all'approvazione del bilancio dell'esercizio 2017
10 Revisore legale dei conti
11 Incarico conferito dall'Assemblea degli Azionisti del 28 maggio 2015, in scadenza con l'approvazione del bilancio al 31 dicembre 2023
E Amministratore esecutivo
IAmministratore indipendente secondo i criteri del Codice di Autodisciplina delle Società quotate nella versione approvata nel mese di luglio 2014 dal Comitato per la Corporate Governance e promosso da Borsa Italiana, ABI, Ania, Assogestioni, Assonime e Confindustria, nonché ai sensi del combinato disposto degli artt. 147-ter, comma 4, e 148, comma 3, del D. Lgs. 58/1998 L Lead Independent Director
| 1 | RELAZIONE SULLA GESTIONE 4 | |
|---|---|---|
| 1.1 Il Gruppo Autogrill 4 | ||
| 1.2 Andamento del Gruppo 8 | ||
| 1.2.1 Quadro di riferimento 8 | ||
| 1.2.2 Variazioni di perimetro e altre operazioni societarie 9 | ||
| 1.2.3. Risultati della gestione finanziaria 18 | ||
| 1.3 Settori operativi 21 | ||
| 1.4 Evoluzione prevedibile della gestione 28 | ||
| 1.5.DICHIARAZIONE CONSOLIDATA DI CARATTERE NON FINANZIARIO 30 | ||
| 1.5.1 Introduzione 30 | ||
| 1.5.2 A-Company: il Gruppo Autogrill 30 | ||
| 1.5.3 PEOPLE: Le persone del Gruppo Autogrill 30 | ||
| 1.5.4 PLANET: La tutela ambientale 30 | ||
| 1.5.5 PRODUCT: qualità e sicurezza dei prodotti e centralità del cliente 30 | ||
| 1.5.6 I dati sociali e ambientali del Gruppo Autogrill 30 | ||
| 1.6 Altre informazioni 77 | ||
| 1.6.1 Gestione di rischi finanziari e non finanziari del Gruppo Autogrill 77 | ||
| 1.6.2 Corporate Governance 87 | ||
| 1.6.3 Direzione e coordinamento 87 | ||
| 1.6.4 Rapporti con Parti Correlate 87 | ||
| 1.6.5 Attestazione ai sensi dell'art. 2.6.2, comma 8, del Regolamento dei Mercati organizzati e | ||
| gestiti da Borsa Italiana S.p.A. 87 | ||
| 1.6.6 Attività di ricerca e sviluppo 88 | ||
| 1.6.7 Azioni Proprie 88 1.6.8 Eventi ed operazioni significative non ricorrenti 88 |
||
| 1.6.9 Posizioni o transazioni derivanti da operazioni atipiche e/o inusuali 88 | ||
| 1.6.10 Informazioni ai sensi degli articoli 70 e 71 del Reg. Consob n. 11971/1999 88 | ||
| 1.6.11 Prospetto di riconciliazione tra il Patrimonio Netto della Capogruppo e il Patrimonio Netto | ||
| Consolidato 89 | ||
| 2. BILANCIO CONSOLIDATO 90 | ||
| 2.1 Prospetti Contabili Consolidati 91 | ||
| 2.1.1 Situazione patrimoniale-finanziaria 91 | ||
| 2.1.2 Conto economico 92 | ||
| 2.1.3 Conto economico complessivo 93 | ||
| 2.1.4 Variazioni del Patrimonio netto 94 | ||
| 2.1.5 Rendiconto finanziario 96 | ||
| 2.2 Note Illustrative 97 | ||
| Allegati 156 | ||
| Elenco delle società incluse nel perimetro di consolidamento e delle altre partecipazioni 156 | ||
| Attestazione del Consigliere Delegato e del Dirigente Preposto 159 | ||
| Relazione della Società di Revisione 160 | ||
Cambi: oltre la metà delle attività operative del Gruppo è localizzata in Paesi in cui la divisa funzionale è diversa dall'Euro, principalmente Stati Uniti d'America, Canada, Svizzera e i paesi dell'area International. La connotazione prevalentemente locale dell'attività operativa determina, in ciascun Paese, una sostanziale corrispondenza fra la divisa di denominazione dei ricavi, dei costi e degli investimenti. Inoltre, il Gruppo persegue una politica di gestione del rischio di cambio finanziando parte delle attività nette nelle divise principali diverse dall'Euro con debiti nella stessa divisa o realizzando operazioni su cambi che determinano il medesimo effetto. Ciò non neutralizza tuttavia gli effetti delle variazioni dei tassi di cambio nella conversione delle singole voci di bilancio. Nella comparazione con i dati riferiti all'anno precedente, viene utilizzata l'espressione "a cambi costanti", che esprime la variazione che si sarebbe rilevata qualora i dati comparativi delle società consolidate con valuta funzionale diversa dall'Euro fossero stati determinati utilizzando i medesimi tassi di cambio impiegati per l'ultimo esercizio.
Ricavi: nella Relazione sulla Gestione sono commentati i ricavi gestionali, che escludono le vendite di carburanti; ad essi si fa riferimento con il termine "ricavi". Le incidenze sui costi sono espresse su questa grandezza. I ricavi da vendite di carburanti, ai fini gestionali, sono classificati al netto del relativo costo, nella voce "Altri proventi operativi".
Crescita like for like: la crescita like for like dei ricavi è calcolata rettificando la Crescita organica dei ricavi per eliminare l'effetto delle nuove aperture e chiusure nonché delle variazioni di calendario. La crescita organica dei ricavi è calcolata rettificando i ricavi dei due periodi presi in esame da acquisizioni, cessioni, effetti di cambio (con la conversione delle vendite dello stesso periodo dell'anno precedente ai cambi dell'anno in corso) e comparando i ricavi dell'anno in corso con quelli dell'anno precedente.
Ebitda: è pari alla somma delle voci "Risultato operativo" e "Ammortamenti e Svalutazione per perdite di valore delle attività materiali e immateriali" ed è direttamente desumibile dai prospetti contabili consolidati, integrati dalle Note illustrative. Tale indicatore non è però definito dai principi contabili IFRS; pertanto potrebbe essere non omogeneo e quindi non confrontabile con quello esposto da altre società.
Underlying: misura alternativa di performance determinata escludendo alcune voci di ricavo o costo al fine di migliorare l'interpretazione della redditività normalizzata del Gruppo nell'esercizio. In particolare sono esclusi dei costi dei piani monetari di incentivazione al management ("Phantom Stock Options Plan"), le plusvalenze da cessione di attività operative, i costi per la riorganizzazione societaria e il beneficio non ricorrente derivante dalla riforma fiscale statunitense del 2017.
Investimenti: escludono gli investimenti in immobilizzazioni finanziarie e partecipazioni.
Simboli: salvo diverse indicazioni, nella Relazione sulla Gestione gli importi sono espressi in milioni di Euro e milioni di Dollari USA, rappresentati rispettivamente con €m e \$m. Nelle Note Illustrative, salvo dove diversamente indicato, gli importi sono invece espressi in migliaia, rappresentati rispettivamente con k€, k\$.
I dati potrebbero presentare in taluni casi difetti di arrotondamento dovuti alla rappresentazione in milioni; si segnala che le somme, le variazioni e le incidenze percentuali sono calcolate sui dati espressi in migliaia e non su quelli, arrotondati, esposti in milioni.
Autogrill è il primo operatore al mondo nei servizi di ristorazione per chi viaggia, con una leadership riconosciuta in Nord America ed in Italia.
Presente in 31 Paesi con oltre 58.000 collaboratori, gestisce circa 4.000 punti vendita in circa 1.000 location e opera prevalentemente tramite contratti di concessione e sub-concessione all'interno di aeroporti, autostrade e stazioni ferroviarie, oltre che in città, centri commerciali, poli fieristici e siti culturali.
Il Gruppo gestisce un portafoglio di oltre 300 marchi a carattere sia internazionale che locale e propone alla propria clientela un'offerta molto articolata sia con marchi e concetti di proprietà (come Ciao, Bistrot, Puro Gusto, Motta, Bubbles, Beaudevin, Burger Federation, LeCroBag) sia in licenza. Questi ultimi includono marchi internazionalmente riconosciuti (come Starbucks Coffee, Burger King, Pret a Manger) e marchi emergenti a diffusione nazionale (Leon, Shake Shack, Chick-fil-A, Panda Express).
L'obiettivo di Autogrill è quello di essere riconosciuta come l'azienda leader al mondo nei servizi di ristorazione per chi viaggia, attraverso l'implementazione di una strategia di lungo periodo che si fonda su tre pilastri principali:
Il Gruppo Autogrill ha attività operative in 31 Paes Paesi:
| Australia | Emirati Arabi Uniti | Indonesia | Olanda | Slovenia |
|---|---|---|---|---|
| Austria | Finlandia | Irlanda | Polonia | Spagna |
| Belgio | Francia | Italia | Qatar | Stati Uniti |
| Canada | Germania | Malesia | Regno Unito | Svezia |
| Cina | Grecia | Norvegia | Repubblica Ceca | Svizzera |
| Danimarca | India | Nuova Zelanda | Russia | Turchia |
| Vietnam |
1 Dove non diversamente specificato, le quote di controllo sono da intendersi al 100%; l'elenco completo delle partecipazioni è pubblicato negli Allegati al Bilancio consolidato.
2Le ragioni sociali e la struttura del Gruppo risultano aggiornate a marzo 2018, tenendo conto in particolare dell'operazione di riorganizzazione societaria che ha interessato la capogruppo Autogrill S.p.A. nel corso del 2017 con effetti dal 1° gennaio 2018.
(1) Stati Uniti, Canada
(2) Include Nord Europa: Danimarca, Finlandia, Irlanda, Norvegia, Olanda, Regno Unito, Svezia;
e Resto del Mondo: Australia, Cina, Emirati Arabi Uniti, India, Indonesia, Malesia, Nuova Zelanda, Qatar, Russia, Turchia, Vietnam . (3) Italia e Altri Paesi dell'Europa del sud e continentale: Austria, Belgio, Francia, Germania, Grecia, Polonia, Repubblica Ceca,
Slovenia, Spagna, Svizzera
Il canale aeroportuale rappresenta il principale canale di attività per il Gruppo, generando circa il 58% dei ricavi totali, con una presenza diffusa in Nord America e in Europa, Asia e area Pacifico. In Nord America, maggiore mercato aeroportuale per il Gruppo, i passeggeri nel 2017 sono risultati in crescita del 3,5% rispetto all'anno precedente, con il traffico domestico in aumento del 3,1% e quello internazionale del 5,7%. In particolare negli Stati Uniti il traffico nel 2017 è cresciuto del 3,5%4 .
In Europa i passeggeri sono stati in aumento dell' 8,5% rispetto all'anno precedente. In Asia-Pacifico il traffico ha fatto segnare un incremento del 7,8%, mentre in Medio Oriente ha mostrato una crescita del 4,7%.
Nel canale autostradale il Gruppo opera prevalentemente in Europa, con una forte presenza in Italia, Francia, Belgio, Germania, Svizzera e Spagna.
In Italia, principale mercato autostradale per il Gruppo, il traffico nel 2017 è aumentato complessivamente del 2,2%5 . La crescita del traffico è stata sostenuta sia dal traffico leggero, in incremento dell' 1,8%, sia da quello pesante, cresciuto del 3,5%.
La presenza del Gruppo nel canale autostradale in Nord America è concentrata nella parte Est degli Stati Uniti e del Canada. Negli Stati Uniti il traffico ha registrato nel 2017 un incremento dell'1,2%6 rispetto al 2016.
3Fonte: ACI - Airports Council International – 22 febbraio 2018
4 Fonte: Bureau of Transportation Statistics
5Fonte: AISCAT (dati provvisori, non destagionalizzati per l'anno bisestile)
6Fonte: Federal Highway Administration
In data 9 novembre 2017, il Consiglio di amministrazione di Autogrill S.p.A. ha approvato un progetto di riorganizzazione societaria finalizzato principalmente al perseguimento dei seguenti obiettivi:
Il Progetto di Riorganizzazione, completato nel dicembre 2017, è consistito nel conferimento in natura di determinati rami d'azienda della Società stessa in favore delle Conferitarie (Autogrill Italia S.p.A., Autogrill Europe S.p.A. e Autogrill Advanced Business Service S.p.A.), con data di efficacia il 1° gennaio 2018, ad integrale liberazione degli aumenti di capitale deliberati dall'assemblea di ciascuna delle Conferitarie in data 15 dicembre 2017. Più precisamente:
L'Operazione non ha effetto sui dati consolidati del Gruppo in quanto trattasi di operazione rilevante eseguita tra entità "under common control" ai sensi del principio contabile IFRS 3.
Nel corso dell'esercizio 2016 il Gruppo, attraverso la controllata statunitense HMSHost Corporation, aveva effettuato le seguenti operazioni di acquisizione in Nord America:
Complessivamente nell'esercizio 2017 CMS e Stellar Partners hanno generato ricavi per \$91,4m (\$24,9m nel 2016).
A ottobre del 2017 il Gruppo ha ceduto tutte le attività operative della società Autogrill Polska Sp. Zo.o., che nel 2017 hanno generato ricavi per €3,2m (rispetto a €3,5m nel 2016).
7 Per maggiori dettagli si rimanda al paragrafo 2.2.1 Operazione di riorganizzazione societaria del bilancio d'esercizio di Autogrill S.p.A.. e al Documento Informativo messo a disposizione del pubblico in data 28 dicembre 2017.
Nel corso dell'esercizio 2016 Autogrill S.p.A. aveva effettuato le seguenti cessioni:
In data 21 dicembre 2017 il Gruppo ha annunciato di aver intrapreso trattative esclusive per l'acquisto dell'intero capitale sociale della società Le CroBag GmbH & Co. KG e della società F.F.N. GmbH, che gestiscono le attività di ristorazione a marchio Le CroBag in Germania, Austria e Polonia. A fine febbraio 2018 il Gruppo ha comunicato il completamento dell'operazione per un controvalore di 65m€. Nel 2017 Le CroBag ha registrato ricavi complessivi pari a € 80 milioni, di cui € 57 milioni grazie ai locali che gestisce direttamente.
Nel corso dell'esercizio le vendite sono cresciute del 2,9%, con un incremento delle vendite like for like del 3,3%, trainate dalla performance like for like registrata negli aeroporti (+5%), principale canale di operatività del Gruppo.
Sul fronte reddituale i risultati mostrano una solida progressione dell'EBITDA underlying a cambi costanti (+5.3%), supportato dalla crescita dei ricavi e dalle efficienze di costo. In forte crescita anche il Risultato netto underlying a cambi costanti, in aumento del 21.5% rispetto al 2016.
Positivo risulta il contributo offerto dalle attività acquisite nel corso del 2016 (CMS e Stellar) e l'ulteriore progresso nella strategia di focalizzazione e rafforzamento nei canali strategici per effetto delle operazioni avviate nel 2017 (riorganizzazione societaria della Capogruppo; cessione delle attività in Polonia e acquisizione della tedesca LeCroBag).
Nell'anno è proseguito l'ampliamento del portafoglio contratti8 , che ammonta a 35,82mld€ a fine 2017 con una durata media di 7,5 anni. Nel 2017 sono stati rinnovati circa 8mld€ di contratti e sono stati vinti nuovi contratti pari a circa 1,7mld€, per una durata media complessiva di circa 15 anni. Di seguito il dettaglio per Area Geografica:
| Contratti vinti e rinnovati | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Rinnovi | ||||||
| 0,77 | 6,88 | |||||
| 0,52 International |
0,03 | |||||
| 0,45 | 1,11 | |||||
| 1,74 | 8,02 | |||||
| Vincite |
8 Valore complessivo dei contratti calcolato come somma dei ricavi attesi da ciascun contratto per la sua intera durata. Il valore comprende anche i contratti conclusi da partecipate consolidate con il metodo del patrimonio netto
| Esercizio | Incidenza | Esercizio | Incidenza | Variazione | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
| (m€) | 2017 | sui Ricavi |
2016 | sui Ricavi |
2016 | a cambi costanti |
| Ricavi | 4.594,6 | 100,0% | 4.519,1 | 100,0% | 1,7% | 2,9% |
| Altri proventi operativi | 116,4 | 2,5% | 123,6 | 2,7% | -5,8% | -5,4% |
| Totale ricavi e proventi | 4.711,1 | 102,5% | 4.642,6 | 102,7% | 1,5% | 2,6% |
| Costo delle materie prime, sussidiarie e merci | (1.421,4) | 30,9% | (1.410,3) | 31,2% | 0,8% | 1,7% |
| Costo del personale | (1.519,8) | 33,1% | (1.495,7) | 33,1% | 1,6% | 2,8% |
| Costo per affitti, concessioni e royalties su utilizzo di marchi | (828,2) | 18,0% | (803,5) | 17,8% | 3,1% | 4,4% |
| Altri costi operativi | (542,7) | 11,8% | (536,1) | 11,9% | 1,2% | 2,4% |
| Plusvalenza da cessione attività operativa | - | - | 14,7 | 0,3% | - | - |
| EBITDA | 399,0 | 8,7% | 411,6 | 9,1% | -3,1% | -1,6% |
| Ammortamenti e svalutazioni | (213,7) | 4,7% | (210,6) | 4,7% | 1,5% | 2,8% |
| Risultato operativo (EBIT) | 185,2 | 4,0% | 201,0 | 4,4% | -7,8% | -6,2% |
| Proventi (Oneri) finanziari | (27,3) | 0,6% | (31,6) | 0,7% | -13,5% | -12,2% |
| Proventi (Oneri) su partecipazioni | 0,8 | 0,0% | 0,9 | 0,0% | -7,1% | -5,0% |
| Risultato ante imposte | 158,7 | 3,5% | 170,3 | 3,8% | -6,8% | -5,1% |
| Imposte sul reddito | (45,7) | 1,0% | (54,6) | 1,2% | -16,2% | -14,8% |
| Risultato da attività continuative | 113,0 | 2,5% | 115,8 | 2,6% | -2,4% | -0,6% |
| Risultato netto da attività discontinuate | - | - | (1,2) | 0,0% | - | - |
| Risultato netto attribuibile a: | 113,0 | 2,5% | 114,5 | 2,5% | -1,3% | 0,5% |
| - soci della controllante | 96,2 | 2,1% | 98,2 | 2,2% | -2,1% | -0,3% |
| - interessenze di pertinenza di terzi | 16,9 | 0,4% | 16,3 | 0,4% | 3,5% | 5,5% |
| Risultato per azione (in centesimi di €) | ||||||
| - base | 37,8 | 38,7 | ||||
| - diluito | 37,8 | 38,7 |
9 Le voci "Ricavi" e "Costo delle materie prime, sussidiarie e merci" differiscono da quanto esposto nel Conto economico consolidato in quanto non includono, principalmente, i ricavi da vendita di carburanti e il relativo costo, il cui valore netto è classificato nella voce "Altri proventi operativi", coerentemente con la modalità adottata dalla Direzione nell'analisi dei dati del Gruppo. Tali ricavi ammontano nel 2017 a €396,0m (€421,9m nel 2016) e il relativo costo ammonta nel 2017 a €375,5m (€ 399,1m nel 2016).
La comparazione dei risultati dell'esercizio risulta influenzata significativamente:
La lettura del conto economico senza una separata evidenziazione degli impatti di tali componenti non contribuisce ad una corretta interpretazione della redditività normalizzata del Gruppo nell'esercizio, confrontata con il periodo comparativo, limitando la valenza informativa del conto economico sintetito del Gruppo (precedentemente esposto) e del prospetto di conto economico predisposto in applicazione dello IAS 1.
Sulla base dei dati consuntivati nell'esercizio e considerata la significatività degli impatti sopra citati sulla comunicazione finanziaria delle performance del Gruppo, che non si può escludere possano ripetersi anche in futuri esercizi, si è ritenuto utile introdurre le seguenti misure alternative di performance: EBITDA underlying, EBITDA margin underlying, Risultato operativo (EBIT) underlying e Risultato netto underlying (attribuibile ai soci della controllante), determinate come segue:
| (m€) | Variazione | |||
|---|---|---|---|---|
| Esercizio 2017 | Esercizio 2016 |
2016 | a cambi costanti |
|
| EBITDA | 399,0 | 411,6 | -3,1% | -1,6% |
| EBITDA margin | 8,7% | 9,1% | ||
| Costo dei piani di Phantom Stock Option | 16,4 | 6,8 | ||
| Costi relativi al progetto di riorganizzazione societaria | 3,3 | 0,0 | ||
| Plusvalenza da cessione attività operativa | 0,0 | (14,7) | ||
| EBITDA underlying | 418,8 | 403,7 | 3,7% | 5,3% |
| EBITDA margin underlying | 9,1% | 8,9% |
| Esercizio | Variazione | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| (m€) | Esercizio 2017 | 2016 | 2016 | a cambi costanti |
|
| Risultato operativo (EBIT) | 185,2 | 201,0 | -7,8% | -6,2% | |
| Costo dei piani di Phantom Stock Option | 16,4 | 6,8 | |||
| Costi relativi al progetto di riorganizzazione societaria | 3,3 | 0,0 | |||
| Plusvalenza da cessione attività operativa | 0,0 | (14,7) | |||
| Risultato operativo (EBIT) underlying | 205,0 | 193,1 | 6,1% | 8,1% |
| Esercizio | Variazione | |||
|---|---|---|---|---|
| (m€) | Esercizio 2017 | 2016 | 2016 | a cambi costanti |
| Risultato netto (attribuibile ai soci della controllante) | 96,2 | 98,2 | -2,1% | -0,3% |
| Costo dei piani di Phantom Stock Option | 16,4 | 6,8 | ||
| Costi relativi al progetto di riorganizzazione societaria | 3,3 | - | ||
| Plusvalenza da cessione attività operativa | - | (14,7) | ||
| Effetto fiscale | (1,6) | (0,6) | ||
| Effetto riforma fiscale negli Stati Uniti | (7,4) | - | ||
| Risultato netto underlying (attribuibile ai soci della controllante) | 106,9 | 89,8 | 19,1% | 21,5% |
Nel 2017, il Gruppo ha realizzato ricavi consolidati pari a €4.594,6m, in aumento dell'1,7% (2,9% a cambi costanti) rispetto ai €4.519,1m dell'anno precedente.
| Crescita Organica | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| (m€) | Esercizio 2017 |
Esercizio 2016 |
Effetto Cambio |
Like for like | Aperture | Chiusure | Differenze di calendario reporting / anno bisestile |
Acquisizioni | Cessioni | |
| Nord America (*) | 2.396,2 | 2.357,6 | (42,4) | 58,5 | 2,9% | 262,1 | (298,4) | 0,0 | 58,9 | 0,0 |
| International | 512,3 | 437,0 | (7,7) | 41,3 | 10,5% | 76,9 | (29,7) | 0,8 | 0,0 | (6,2) |
| Europa di cui |
1.686,1 | 1.724,4 | (2,6) | 31,1 | 1,9% | 54,7 | (90,8) | (4,1) | 0,0 | (26,8) |
| Italia | 1.029,0 | 1.042,0 | 0,0 | 9,2 | 0,9% | 39,6 | (59,4) | (2,4) | 0,0 | 0,0 |
| Altri paesi europei | 657,0 | 682,5 | (2,6) | 21,8 | 3,5% | 15,1 | (31,4) | (1,7) | 0,0 | (26,8) |
| Totale Gruppo | 4.594,6 | 4.519,1 | (52,8) | 130,9 | 3,3% | 393,7 | (418,9) | (3,3) | 58,9 | (33,0) |
| (*) Nord America - m\$ | 2.707,0 | 2.609,6 | 5,8 | 66,1 | 296,1 | (337,1) | 0,0 | 66,5 | 0,0 |
L'aumento dei ricavi è principalmente determinato dalla solida crescita delle vendite like for like e dalle acquisizioni completate in Nord America nel corso del 2016. La crescita like for like è risultata molto positiva (+3,3%), con il contributo di tutte le regioni, soprattutto nel canale aeroportuale, nonostante la seconda parte dell'anno sia stata interessata dagli effetti degli uragani Harvey e Irma, che hanno colpito la parte meridionale degli Stati Uniti soprattutto nel mese di settembre 2017 e generato un temporaneo rallentamento dei flussi di traffico.
Il 2017 ha registrato il contributo delle nuove aperture realizzate in Nord America, Nord Europa e Asia in particolare negli aeroporti di Charlotte, Oslo e Da Nang e Hanoi in Vietnam. Tra le chiusure invece si segnala la riduzione del perimetro nell'aeroporto di Tampa (Stati Uniti) e il completamento del programma, avviato nel 2016, di revisione della presenza autostradale in Italia e Germania. Le acquisizioni e le cessioni hanno fornito un contributo netto positivo alla crescita dei ricavi nell'anno: le acquisizioni realizzate negli Stati Uniti nella seconda metà del 2016 hanno contribuito per €58,9m10 nel 2017, più che compensando l'uscita dal business delle stazioni ferroviarie francesi (completata a giugno 2016).
| Ricavi per canale | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Variazione | |||||
| (m€) | Esercizio Esercizio 2017 2016 |
2016 | a cambi costanti |
Like for Like | |
| Aeroporti | 2.659,7 | 2.537,2 | 4,8% | 6,6% | 5,0% |
| Autostrade | 1.629,3 | 1.653,3 | -1,4% | -1,0% | 1,1% |
| Altri canali | 305,6 | 328,6 | -7,0% | -6,4% | 1,8% |
| Totale Ricavi | 4.594,6 | 4.519,1 | 1,7% | 2,9% | 3,3% |
Nel canale aeroportuale le vendite sono aumentate del 4,8% (6,6% a cambi costanti), grazie al contributo di tutte le regioni. Il canale presenta una performance like for like del 5,0%, sostenuta dalla buona performance realizzata in Nord America, nonostante i citati eventi atmosferici avversi, in Nord Europa e in Vietnam.
10 Fatturato generato dalle acquisizioni da inizio 2017 fino al mese corrispondente al mese di acquisizione nel 2016
Nel canale autostradale i ricavi registrano un calo dell'1,4% (-1,0% a cambi costanti), per effetto esclusivamente della razionalizzazione della presenza in Europa, mentre la performance like for like risulta in crescita dell'1,1%.
Gli altri canali evidenziano una riduzione del 7,0% (-6,4% a cambi costanti) per effetto della cessione del business delle stazioni ferroviarie francesi e per l'uscita da alcuni punti vendita nei centri commerciali negli Stati Uniti. La performance like for like risulta in crescita dell'1,8%.
L'EBITDA è stato pari a €399,0m rispetto a €411,6m del 2016 (-3,1% a cambi correnti, -1,6% a cambi costanti), con un'incidenza del margine sui ricavi dell'8,7% rispetto al 9,1% dell'anno precedente. L'EBITDA del 2016 aveva beneficiato della plusvalenza derivante dalla cessione del business delle stazioni francesi (€14,7m).
L'EBITDA underlying risulta pari 418,8m€ rispetto a 403,7m€ dell'esercizio precedente, in aumento del 3,7% (5,3% a cambi costanti), con un'incidenza sui ricavi passata dall'8,9% al 9,1%, sostenuta dalla crescita dei ricavi e da ulteriori efficientamenti della struttura dei costi.
L'EBITDA 2017 include costi per €16,4m (€6,8m nel 2016) relativi a costi per i piani monetari di incentivazione al management ("Phantom Stock Option plan"). L'incremento riflette i maggiori i costi consuntivati sui piani il cui vesting period si è completato nel corso del 2017 e l'adeguamento delle stime sui restanti piani, rispetto a quanto già stanziato al 31 dicembre 2016 (4,8m€), effettuato sulla base dell'andamento del titolo Autogrill in Borsa, cresciuto da 8,6€ per azione al 31 dicembre 2016 a 11,5€ per azione al 31 dicembre 2017.
| (m€) | Esercizio 2017 | Esercizio 2016 |
|---|---|---|
| Nord America | 4,2 | 1,6 |
| International | 1,5 | 0,5 |
| Europa | 2,9 | 1,5 |
| Corporate | 7,8 | 3,3 |
| Totale costi per piani di stock option | 16,4 | 6,8 |
Insieme ai costi relativi al Progetto di Riorganizzione Societaria (3,3m€), l'incremento dei costi per piani di stock option sono la determinante dell'incremento dei costi Corporate, passati da € 27,3m del 2016 a € 36,3m.
Nel corso dell'esercizio 2017 gli ammortamenti e le svalutazioni sono stati pari a €213,7m, in aumento dell'1,5% (2,8% a cambi costanti) rispetto a €210,6m dell'esercizio 2016. La variazione riflette l'incremento degli investimenti realizzati nel corso del secondo semestre 2016 e nel 2017 parzialmente compensata da minori svalutazioni, passate da 6,1m€ a 1,1m€. L'incidenza sui ricavi risulta pari al 4,7% in linea con il 2016.
Gli oneri finanziari netti per l'esercizio 2017 ammontano a €27,3m, in calo rispetto a €31,6m dell'esercizio precedente, per effetto di minori perdite su cambi rispetto al 2016, nonché per effetto della riduzione del costo medio del debito, che è passato dal 4,0% del 2016 al 3,8% del 2017.
Le imposte ammontano a €45,7m, rispetto a €54,6m dell'esercizio 2016. La voce include anche le imposte applicate al Risultato Operativo (IRAP in Italia e CVAE in Francia) per €1,3m€, mentre nel 2016 tale voce ammontava a €3,4m. Il 2017 beneficia inoltre degli effetti della riforma fiscale statunitense per €7,4m11 .
L'incidenza media delle imposte sul risultato ante imposte, calcolata escludendo dalle imposte l'IRAP e la CVAE relativa ai due esercizi, gli effetti positivi della riforma fiscale statunitense (€7,4m) e, per il solo 2016, la plusvalenza di €14,7m realizzata in Francia, è stata del 32,6% nel 2017 rispetto al 32,9% dell'anno precedente.
L'utile netto attribuibile ai soci della controllante nel'esercizio 2017 è stato pari a €96,2m rispetto ai €98,2m dell'esercizio 2016, che beneficiava della plusvalenza realizzata con la cessione del business nelle stazioni ferroviarie in Francia e di un minore impatto del costo dei piani di Phantom Stock Option.
Il risultato netto underlying ammonta a €106,9m rispetto a €89,8m del 2016, come indicato nel paragrafo "Misure alternative di performance".
Gli utili di terzi ammontano a €16,9m (€16,3m nell'esercizio 2016).
11 In particolare l'effetto netto è dato da una componente positiva per 13m€, originata dal rilascio di imposte differite passive stanziate negli anni precedenti in relazione agli ammortamenti delle immobilizzazioni materiali per effetto della riduzione dell'aliquota fiscale futura e da una componente negativa per 5.7m€ relativa all'imposizione "una tantum indipendentemente dall'intenzione di distribuirli" sugli utili prodotti al di fuori del territorio degli Stati Uniti d'America da parte delle controllate di HMHost Corp. dal 1986.
| Variazione | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| m(€) | 31/12/2017 | 31/12/2016 | 2016 | a cambi costanti |
||
| Attività immateriali | 871,6 | 950,6 | (79,0) | 0,2 | ||
| Immobili, impianti e macchinari | 880,9 | 896,5 | (15,6) | 51,0 | ||
| Immobilizzazioni finanziarie | 24,4 | 15,3 | 9,1 | 9,8 | ||
| A) Capitale immobilizzato | 1.776,9 | 1.862,4 | (85,5) | 61,0 | ||
| Rimanenze | 116,2 | 119,5 | (3,3) | 1,1 | ||
| Crediti commerciali | 49,0 | 58,1 | (9,1) | (7,6) | ||
| Altri crediti | 145,7 | 121,9 | 23,8 | 21,3 | ||
| Debiti commerciali | (351,2) | (359,8) | 8,7 | (4,8) | ||
| Altri debiti | (365,6) | (382,1) | 16,5 | (8,3) | ||
| B) Capitale di esercizio | (405,9) | (442,5) | 36,6 | 1,7 | ||
| Capitale investito (A+B) | 1.371,0 | 1.419,9 | (49,0) | 62,8 | ||
| C) Altre attività e passività non correnti non finanziarie | (131,7) | (154,4) | 22,7 | 10,6 | ||
| D) Capitale investito netto (A+B+C) | 1.239,3 | 1.265,6 | (26,3) | 73,4 | ||
| Patrimonio netto attribuibile ai soci della controllante | 649,9 | 643,6 | 6,3 | 51,5 | ||
| Patrimonio netto attribuibile ad interessenze di pertinenza di terzi | 45,4 | 44,0 | 1,4 | 2,8 | ||
| E) Patrimonio netto | 695,3 | 687,6 | 7,7 | 54,2 | ||
| Debiti finanziari a medio-lungo termine | 531,9 | 520,0 | 11,9 | 52,0 | ||
| Crediti finanziari a medio-lungo termine | (12,5) | (7,7) | (4,8) | (5,7) | ||
| F) Posizione finanziaria netta a medio-lungo termine | 519,4 | 512,3 | 7,0 | 46,3 | ||
| Debiti finanziari a breve termine | 225,4 | 262,9 | (37,5) | (16,3) | ||
| Disponibilità e crediti finanziari a breve termine | (200,8) | (197,3) | (3,5) | (10,9) | ||
| G) Posizione finanziaria netta a breve termine | 24,6 | 65,6 | (41,0) | (27,2) | ||
| Posizione finanziaria netta (F+G) | 544,0 | 578,0 | (33,9) | 19,1 | ||
| H) Totale (E+F+G), come in D) | 1.239,3 | 1.265,6 | (26,3) | 73,4 |
L'informativa sulle variazioni della situazione patrimoniale-finanziaria è contenuta nelle Note illustrative a cui si rimanda.
12Le voci della Situazione Patrimoniale-Finanziaria Consolidata riclassificata sono direttamente desumibili dai prospetti contabili del Bilancio Consolidato, integrati dalle relative Note Illustrative, ad eccezione della voce "Immobilizzazioni finanziarie", che esclude i "Crediti finanziari verso terzi" (€ 12,5m) classificati nella voce "Crediti finanziari a medio-lungo termine" della Posizione finanziaria netta ed inclusi nelle "Altre attività finanziarie" dell'attivo non corrente nella Situazione Patrimoniale-Finanziaria Consolidata.
| (m€) | Esercizio 2017 | Esercizio 2016 | Variazione |
|---|---|---|---|
| EBITDA (*) | 399,0 | 396,9 | 2,1 |
| Variazione capitale circolante netto | (0,5) | (1,4) | 0,9 |
| Altro | (1,2) | (3,6) | 2,4 |
| Flusso monetario da attività operative | 397,3 | 391,9 | 5,4 |
| Imposte pagate | (57,1) | (45,4) | (11,7) |
| Interessi netti pagati | (26,6) | (28,1) | 1,4 |
| Flusso monetario netto da attività operative | 313,6 | 318,4 | (4,9) |
| Investimenti netti pagati | (273,8) | (214,5) | (59,3) |
| Flusso monetario netto dopo gli investimenti | 39,7 | 103,9 | (64,2) |
| Acquisizioni/cessioni | - | 4,6 | (4,6) |
| Generazione di cassa netta ante dividendi | 39,7 | 108,5 | (68,8) |
| Pagamento dividendi (**) | (50,4) | (43,4) | (7,0) |
| Generazione di cassa netta | (10,7) | 65,1 | (75,8) |
(*) il 2016 non include la plusvalenza relativa alla cessione delle stazioni francesi
(**) Include il pagamento dei dividendi agli azionisti di minoranza al netto degli aumenti di capitale
Il Flusso monetario netto dopo gli investimenti risulta in calo di €64,2m rispetto all'anno precedente, principalmente a seguito del maggior assorbimento di cassa per gli investimenti pagati derivante dai maggiori investimenti legati all'ampliamento del portafoglio contratti e da una differente tempificazione degli stessi nel corso dei due esercizi. L'esercizio 2016 beneficiava inoltre di un rimborso di imposte ottenuto negli Stati Uniti.
Il 2016 include anche i flussi di cassa relativi alle principali operazioni straordinarie realizzate nell'anno13; in particolare gli esborsi per le acquisizioni di CMS e Stellar Partners negli Stati Uniti, rispettivamente per \$37,7m (€33,3m) e \$11,7m (€10,6m), e gli incassi relativi alla cessione del business nelle stazioni francesi per €27,5m e delle attività operative sulle autostrade olandesi per €20,9m.
A giugno 2017 il Gruppo ha pagato un dividendo agli Azionisti di Autogrill S.p.A. pari a €40,7m (€30,5m nell'esercizio 2016).
Nel corso dell'esercizio 2017 sono stati pagati dividendi agli azionisti di minoranza delle società consolidate14 per €9,7m (€12,9m nell'esercizio 2016).
13 Al netto della cassa acquisita o ceduta
14Esposti al netto degli aumenti di capitale
L'indebitamento finanziario al 31 dicembre 2017 è risultato pari a €544m rispetto ai €578m del 31 dicembre 2016, in riduzione grazie alla svalutazione del dollaro statunitense, valuta nella quale è denominata una parte significativa dei debiti finanziari a medio-lungo termine.
Alla fine del 2017 l'indebitamento finanziario netto è denominato per l' 83% in Dollari USA (rispetto al 74% del 31 dicembre 2016) e per la parte rimanente in Euro. Alla stessa data il debito a tasso fisso, o convertito a tasso fisso mediante contratti di Interest Rate Swap, risulta pari al 38% dell'ammontare complessivo, rispetto al 62% del 31 dicembre 2016, per effetto del rimborso di un prestito obbligazionario a tasso fisso di 150m\$.
Il fair value dei contratti derivati per la gestione del rischio tasso d'interesse al 31 dicembre 2017 é pressochè pari a zero (era positivo per €0,3m a fine 2016).
Il debito è composto prevalentemente da obbligazioni non quotate a medio-lungo termine ed utilizzi di linee bancarie "committed", anch'esse a medio-lungo termine. Al 31 dicembre 2017 la durata media residua dei finanziamenti in essere è di circa 3 anni e 3 mesi, rispetto ai 3 anni e 6 mesi circa al 31 dicembre 2016.
Come richiamato in precedenza, nel mese di maggio 2017 è stato rimborsato, a naturale scadenza, un prestito obbligazionario di 150m\$ emesso dalla controllata HMSHost Corporation a maggio 2007, con tasso di interesse fisso al 5,73% mediante l'utilizzo di linee di finanziamento a medio-lungo termine disponibili.
Nel mese di agosto 2017 la Capogruppo ha ottenuto una nuova linea di credito (Term loan) per 150m€ con scadenza agosto 2021, utilizzata per estinguere anticipatamente la linea term amortizing di nominali 200m€, parzialmente utilizzata, con scadenza 2020.
Si segnala, infine, che a gennaio 2018 la Capogruppo ha ottenuto due nuove linee di credito:
Le due linee sono state utilizzate per estinguere anticipatamente, nel febbraio 2018, il finanziamento revolving di nominali 400m€, parzialmente utilizzato, con scadenza originaria a marzo 2020.
| Variazione | ||||
|---|---|---|---|---|
| (m€) | Esercizio 2017 |
Esercizio 2016 |
2016 | a cambi costanti |
| Nord America | 2.396,2 | 2.357,6 | 1,6% | 3,5% |
| International | 512,3 | 437,0 | 17,2% | 19,3% |
| Italia | 1.029,0 | 1.042,0 | -1,2% | -1,2% |
| Altri Paesi europei | 657,0 | 682,5 | -3,7% | -3,4% |
| Totale Europa | 1.686,1 | 1.724,4 | -2,2% | -2,1% |
| Totale Ricavi | 4.594,6 | 4.519,1 | 1,7% | 2,9% |
| Variazione | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| (m€) | Esercizio 2017 |
Incidenza sui Ricavi |
Esercizio 2016 |
Incidenza sui Ricavi |
2016 | a cambi costanti |
| Nord America | 268,8 | 11,2% | 266,5 | 11,3% | 0,9% | 2,8% |
| International | 57,8 | 11,3% | 51,0 | 11,7% | 13,3% | 15,6% |
| Europa | 108,7 | 6,4% | 121,4 | 7,0% | -10,5% | -10,3% |
| Costi Corporate | (36,3) | - | (27,3) | - | -32,8% | -32,8% |
| Totale EBITDA | 399,0 | 8,7% | 411,6 | 9,1% | -3,1% | -1,6% |
| Variazione | ||||
|---|---|---|---|---|
| (m€) | Esercizio 2017 |
Esercizio 2016 |
2016 | a cambi costanti |
| Nord America | 133,5 | 123,7 | 7,9% | 9,9% |
| International | 30,5 | 27,8 | 9,8% | 10,7% |
| Europa | 98,0 | 81,3 | 20,5% | 20,7% |
| Investimenti | 261,9 | 232,7 | 12,5% | 13,8% |
Nell'anno il Nord America ha generato (3,7% a cambi correnti16) rispetto ai \$2.609,6m dell'esercizio 2016. ricavi per \$2.707m, in aumento a cambi costanti del 3,5%
La performance in Nord America è stata like (+2,9%), nonostante il rallentamento uragani che hanno colpito la Florida e il Texas sostenuta dalla buona performance registrato nel secondo semestre 2017 Texas. delle vendite like for 2017 a causa degli
Il contributo delle acquisizioni di CMS e di Stellar riduzione di perimetro nell'aeroporto di Tampa e Stellar, avvenute nel 2016, ha più le uscite dal canale dei centri commerciali più che compensato la commerciali.
Le vendite negli aeroporti sono aumentate complessivamente de sostenute dall'aumento dello scontrino medio e de rallentamento temporaneo del traffico per effetto dei citati eventi atmosferici avversi del 4,6% (+4,8% a cambi correnti) del numero delle transazioni, nonostante l correnti), l il avversi.
La crescita dei ricavi nel canale autostradale all'incremento dello scontrino medio. è stata pari allo 0,7% (+1,2% a cambi correnti) grazie contrino
| Ricavi per geografia | ||||
|---|---|---|---|---|
| Variazione | ||||
| (m\$) | Esercizio 2017 | Esercizio 2016 | 2016 | a cambi costanti |
| Stati Uniti | 2.415,7 | 2.328,3 | 3,8% | 3,8% |
| Canada | 291,3 | 281,3 | 3,6% | 1,5% |
| Totale Ricavi | 2.707,0 | 2.609,6 | 3,7% | 3,5% |
| 15 Il settore operativo include le attività gestite negli Stati Uniti ed in Canada. | ||||
| 16 La variazione a cambi correnti risente dell'impatto dovuto all'apprezzamento del dollaro statunitense nei confronti del dollaro nte |
15 Il settore operativo include le attività gestite negli Stati Uniti ed in Canada.
16 La variazione a cambi correnti risente dell'impatto dovuto all'apprezzamento del dollaro statunitense nei confronti del dollaro canadese (\$5,8m).
| Ricavi per canale | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Variazione | |||||
| Esercizio 2017 | Esercizio 2016 | 2016 | a cambi costanti | ||
| (m\$) | |||||
| Aeroporti | 2.213,0 | 2.111,9 | 4,8% | 4,6% | |
| Autostrade | 471,5 | 465,9 | 1,2% | 0,7% | |
| Altri canali | 22,5 | 31,7 | -29,1% | -29,1% | |
| Totale Ricavi | 2.707,0 | 2.609,6 | 3,7% | 3,5% | |
| Variazione | |||||
| Esercizio 2017 | Esercizio 2016 | 2016 | a cambi costanti | ||
| (m\$) | |||||
| EBITDA | 303,6 | 295,0 | 2,9% | 2,8% | |
| % sui ricavi | 11,2% | 11,3% |
In Nord America l'EBITDA è risultato pari a \$303,6m, in crescita del 2,9% (+2,8% a cambi costanti) rispetto ai \$295m del 2016. La crescita, il mix delle vendite e le efficienze ottenute sui costi operativi hanno permesso di assorbire le inefficienze causate dal maltempo e i maggiori costi per i piani di Phantom Stock Option pari a \$4,8m (\$1,7m nel 2016). Grazie a queste evoluzioni gestionali, il Gruppo ha mantenuto sostanzialmente stabile l'incidenza del margine sui ricavi, pari all'11,2% rispetto all'11,3% dell'esercizio precedente. L'EBITDA underlying risulta pari a \$308,4m nel 2017 rispetto a \$296,7m nel 2016, con una variazione del 3,9% (3,8% a cambi costanti) ed un'incidenza sui ricavi dell'11,4% in linea rispetto a quella del 2016.
| Variazione | ||||
|---|---|---|---|---|
| (m\$) | Esercizio 2017 | Esercizio 2016 | 2016 | a cambi costanti |
| Investimenti | 150,8 | 136,9 | 10,2% | 9,9% |
| % sui ricavi | 5,6% | 5,2% |
Gli investimenti hanno riguardato principalmente gli scali aeroportuali di Los Angeles, Seattle e Fort Lauderdale, e le aree di servizio autostradali sulla Indiana Turnpike.
Nell'esercizio 2017 i ricavi sono stati pari a correnti) rispetto ai €437m del 2016 €512,3m, in crescita del 19,3% (17,2 2016. (17,2% a cambi
L'ottima performance registrata nell'Area riflette una crescita a doppia cifra del 10,5% e il contribuito delle nuove aperture. avvenuta ad inizio 2017, delle attività in una del Gruppo in questo Paese continuerà comunque, grazie al contratto aggiudicato nell'aeroporto di Giacarta. Le cessioni sono conseguenti alla separazione, joint venture in Indonesia. Lo sviluppo della presenza like for like pari al
Il canale aeroportuale registra un aumento dei ricavi pari al 18,4% (16,4% a cambi correnti), grazie alle ottime performance all'ampliamento delle attività nel Regno Unito e Finlandia e registrate in Olanda (aeroporto di Schiphol), Vietnam e India, alle aperture in Norvegia. perture
Nel canale Altri la crescita è legata al miglioramento delle ferroviarie olandesi e inglesi, nonché alle nuove aperture, tra cui quelle realizzate nell'outlet di Roermond (Olanda). performance delle attività nelle stazioni
| Ricavi per geografia | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Variazione | |||||
| (m€) | Esercizio 2017 |
Esercizio 2016 |
2016 | a cambi costanti |
|
| Nord Europa | 372,3 | 314,2 | 18,5% | 20,0% | |
| Resto del mondo | 140,1 | 122,8 | 14,0% | 17,7% | |
| Totale Ricavi | 512,3 | 437,0 | 17,2% | 19,3% | |
| Ricavi per canale | |||||
| Variazione | |||||
| (m€) | Esercizio 2017 |
Esercizio 2016 |
2016 | a cambi costanti |
|
| Aeroporti | 455,3 | 391,1 | 16,4% | 18,4% | |
| Altri canali | 57,0 | 45,9 | 24,2% | 27,3% | |
| Totale Ricavi | 512,3 | 437,0 | 17,2% | 19,3% |
17 L'Area include una serie di "location" in Nord Europa (Schiphol Airport ad Amsterdam, stazioni ferroviarie Unito, Irlanda, Svezia, Danimarca, Finlandia e Norvegia) e nel Resto del mondo (Emirati Arabi, Turchia, Russia, India, Indonesia, Malesia, Vietnam, Australia, Nuova Zelanda e Cina). nda, ferroviarie e outlet olandesi, Regno
| Variazione | ||||
|---|---|---|---|---|
| (m€) | Esercizio 2017 |
Esercizio 2016 |
2016 | a cambi costanti |
| EBITDA | 57,8 | 51,0 | 13,3% | 15,6% |
| % sui ricavi | 11,3% | 11,7% |
L'EBITDA dell'Area è risultato pari a €57,8m, in aumento del 15,6% (13,3% a cambi correnti) rispetto a €51m dell'esercizio 2016, grazie al forte incremento delle vendite. I costi sostenuti per l'avvio del nuovo headquarter in Cina, nonchè la fase di avvio delle attività in alcuni Paesi di recente ingresso hanno comportato una riduzione dell'incidenza del margine sui ricavi che passa dall'11,7% all'11,3%. L'esercizio 2017 include inoltre €1,5m di costi relativi ai piani di Phantom Stock Option (€0,5m nel 2016).
L'EBITDA underlying risulta pari a €59,4m nel 2017 rispetto a €51,5m nel 2016, con una variazione del 17,6% (15,3% a cambi correnti) ed un'incidenza sui ricavi dell'11,6% rispetto all'11,8% del 2016.
| Variazione | ||||
|---|---|---|---|---|
| (m€) | Esercizio 2017 |
Esercizio 2016 |
2016 | a cambi costanti |
| Investimenti | 30,5 | 27,8 | 9,8% | 10,7% |
| % sui ricavi | 5,9% | 6,3% |
Nell'Area International i principali investimenti sono stati effettuati nel centro commerciale Roermond (Olanda) e negli areoporti in Vietnam e Norvegia (aeroporto di Oslo).
In Europa i ricavi sono pari a €1.686,1m, in calo dell'2,1% a cambi costanti (2,2% a cambi correnti) rispetto a €1.724,4m dell'esercizio precedente, principalmente per effetto nel giugno 2016, del business nelle stazioni ferroviarie francesi e dei rinnovi selettivi nella rete autostradale europea. sercizio della cessione, avvenuta
Le vendite like for like sono cresciute dell'1,9%.
In Italia, in particolare, nelle autostrade si registra una crescita delle vendite all'1,1%, con le vendite principali, rappresentate da somministrazione e market, in aumento like dell'1,5%. Le aperture e chiusure nette riflettono g presenza sulla rete autostradale. Buona anche la performance negli altri canali si registra una riduzione dei ricavi legata all'uscita da alcuni punti vendita nei centri commerciali e centri cittadini. gli effetti della razionalizzazione della like for like negli aeroporti. mentre like for like pari like for li
Negli Altri Paesi Europei nel canale autostradale si registra una crescita delle vendite del 2%, mentre la riduzione complessiva è determinata dall'uscita da alcuni punti vendita a bassa profittabilità sulla rete autostradale tedesca. Nel canale aeroportuale le vendite aumentano grazie alla buona performance negli aeroporti tedeschi nonché al ritorno all'ordinaria operatività delle attività all'aeroporto di Bruxelles. Le vendite del canale "Altri" della citata variazione di perimetro nelle stazioni ferroviarie in Francia. stradale registrano un calo de like for like del 10,0% a causa
| Ricavi per geografia | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Variazione | |||||
| (m€) | Esercizio 2017 |
Esercizio 2016 |
2016 | a cambi costanti |
|
| Italia | 1.029,0 | 1.042,0 | -1,2% | -1,2% | |
| Altri Paesi europei | 657,0 | 682,5 | -3,7% | -3,4% | |
| Totale Ricavi | 1.686,1 | 1.724,4 | -2,2% | -2,1% |
| Ricavi per canale | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Variazione | |||||
| (m€) | Esercizio 2017 |
Esercizio 2016 |
2016 | a cambi costanti |
|
| Autostrade | 1.211,9 | 1.232,3 | -1,7% | -1,6% | |
| Aeroporti | 245,5 | 238,1 | 3,1% | 3,6% | |
| Altri canali | 228,6 | 253,9 | -10,0% | -9,8% | |
| Totale Ricavi | 1.686,1 | 1.724,4 | -2,2% | -2,1% |
| Variazione | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Esercizio Esercizio 2017 2016 (m€) |
2016 | a cambi costanti |
|||
| EBITDA | 108,7 | 121,4 | -10,5% | -10,3% | |
| % sui ricavi | 6,4% | 7,0% |
L'EBITDA in Europa è stato pari a €108,7m, in calo del 10,5% (-10,3% a cambi correnti) rispetto ai €121,4m del 2016, che includeva la plusvalenza derivante dalla cessione delle attività nelle stazioni ferroviarie francesi (€14,7m). Al netto di tale plusvalenza, l'EBITDA è cresciuto del 2,0% a cambi costanti rispetto al corrispondente periodo del 2016, con un'incidenza sui ricavi pari a 6,4% rispetto al 6,2% del 2016.
L'incremento della redditività è riconducibile principalmente al recupero di profittabilità in Belgio e alle azioni di contenimento dei costi operativi, che hanno consentito anche di assorbire l'incremento dei costi relativi ai piani di Phantom Stock Option, passati da €1,5m nel 2016 a € 2,9m nel 2017.
L'EBITDA underlying risulta pari a €111,6m nel 2017 rispetto a €108,3m nel 2016, con una variazione del 3,1% (3,3% a cambi costanti) ed un'incidenza sui ricavi che passa dal 6,3% del 2016 al 6,6% nel 2017.
| Variazione | ||||
|---|---|---|---|---|
| (m€) | Esercizio 2017 |
Esercizio 2016 |
2016 | a cambi costanti |
| Investimenti | 98,0 | 81,3 | 20,5% | 20,7% |
| % sui ricavi | 5,8% | 4,7% |
I principali investimenti hanno interessato l'area di servizio di Cantagallo in Italia, l'area di servizio Plaines de Beauce e l'outlet di Miramas in Francia e l'aeroporto di Francoforte in Germania.
A dicembre 2017 è stata approvata una riforma fiscale negli Stati Uniti che avrà impatti positivi su tutto il Gruppo Autogrill, tenuto conto che il Gruppo genera quasi la metà dei propri ricavi in quel Paese. A seguito dell'introduzione di tale riforma, si stima che il tax rate di Gruppo si posizionerà nell'intorno del 25%.
La guidance 2016-2019, presentata al mercato nel marzo 2017, viene quindi aggiornata sia per incorporare gli effetti della sopracitata riforma fiscale statunitense, sia per tenere conto dell'evoluzione del tasso di cambio Euro/Dollaro Statunitense intervenuta negli ultimi dodici mesi:
La guidance sui ricavi viene confermata: il CAGR varia dal 4% al 6% unicamente per la variazione del tasso di cambio €/\$.
un impatto di circa 20m€-30m€ sul fatturato annuo 2017-2019
18 Il presente paragrafo include elementi previsionali e stime che riflettono le attuali opinioni del management ("forward-looking statements") specie per quanto riguarda performance gestionali future, realizzazione di investimenti, andamento dei flussi di cassa ed evoluzione della struttura finanziaria. I forward-looking statements hanno per loro natura una componente di rischio ed incertezza perché dipendono dal verificarsi di eventi futuri. I risultati effettivi potranno differire anche in misura significativa rispetto a quelli annunciati, in relazione a una pluralità di fattori tra cui, a titolo esemplificativo: andamento della mobilità delle persone nei Paesi e canali in cui il Gruppo opera; risultati delle procedure di rinnovo di contratti di concessione in corso o di procedure per l'affidamento di nuove concessioni; evoluzione della concorrenza; andamento dei tassi di cambio delle principali divise nei confronti dell'euro, in particolare del dollaro USA e della sterlina inglese; andamento dei tassi di interesse delle suddette divise; evoluzione futura della domanda; evoluzione del prezzo del petrolio e delle materie prime alimentari; condizioni macroeconomiche generali; fattori geopolitici ed evoluzioni del quadro normativo nei Paesi in cui il Gruppo opera; altri cambiamenti nelle condizioni di business. I livelli di attività del Gruppo sono correlati ai flussi di mobilità delle persone.
19Una variazione di 0,01 del cambio €/\$ implica:
20 Il CAGR del fatturato e dell'EPS erano stati calcolati prendendo come dato di partenza il 2016, depurato dagli effetti delle cessioni realizzate nell'anno. Per effetto di tale rettifica, il dato dei ricavi era pari a 4,49mld€ (rispetto al dato consuntivo di 4,52mld€) e quello dell'EPS era di 0,33€ (rispetto al dato consuntivo di 0,39€).
• La guidance sull'EPS viene migliorata: il CAGR atteso per il periodo 2016-2019 passa dal 15% al 20%
Relativamente all'esercizio 2018 il Gruppo manterrà il proprio focus sull'incremento dei ricavi e sull'eccellenza della propria gestione operativa, per continuare a crescere profittevolmente.
Non sono intervenuti fatti successivi alla data di riferimento del bilancio che avrebbero comportato una rettifica dei valori di bilancio o che avrebbero richiesto una ulteriore informativa.
Tabella di raccordo con il D.lgs. 254/2016 Policy e Linee guida del Gruppo Autogrill in ambito socio-ambientale
Governance e compliance L'approccio alla prevenzione e contrasto della corruzione La Sostenibilità per il Gruppo Autogrill
Sviluppo risorse umane e valutazione competenze Diversità e pari opportunità Remunerazione Rapporti con i sindacati Salute e sicurezza sul lavoro Tutela dei diritti umani Comunità. Sviluppo e coinvolgimento
Gestione dell'energia e delle emissioni in atmosfera Gestione dei rifiuti
Consumatori: centralità del cliente Qualità e sicurezza dei prodotti Informazione e comunicazione di prodotto Gestione responsabile della catena di fornitura
Criteri di redazione Tabella di raccordo GRI – materialità GRI Index Relazione della società di revisione
Per fornire una rappresentazione allineata al modello di business, la Dichiarazione consolidata di carattere non finanziario ("DNF") del Gruppo Autogrill è stata redatta articolando l'informativa secondo le aree di sostenibilità individuate come rilevanti per il business di Autogrill.
Business & Governance: la dimensione "A-Company" include gli aspetti inerenti la creazione di valore economico, l'efficacia e la trasparenza dei processi decisionali, la lotta alla corruzione, e le pratiche concorrenziali.
Autogrill People: la dimensione "A-People" include gli aspetti inerenti la qualità delle relazioni con i lavoratori, lo sviluppo delle risorse umane e la formazione, la salute e sicurezza sul lavoro, le relazioni sindacali, la diversity e le pari opportunità.
Autogrill Product: la dimensione "A-Product" include la qualità e sicurezza dei prodotti, l'informazione e comunicazione di prodotto, la gestione della catena di fornitura, l'accessibilità e la qualità dei servizi.
Autogrill Planet: la dimensione "A-Planet" include la gestione dell'energia, delle emissioni e dei rifiuti.
Il documento è introdotto dai capitoli dedicati alla creazione e distribuzione di valore economico tra gli stakeholder, all'approccio alla prevenzione e contrasto alla corruzione, al modello di gestione della sostenibilità del Gruppo e allo Stakeholder Engagement.
La DNF fornisce l'informativa sulle tematiche richieste dal D.lgs. 254/2016 ("Decreto") anche tramite il rinvio ad altri documenti societari redatti in adempimento alla normativa vigente (Relazione e Bilancio Consolidato e Relazione sul governo societario e gli assetti proprietari), qualora le informazioni siano già in essi contenute.
In particolare:
Di seguito si riporta la tabella di raccordo tra i contenuti informativi richiesti dal Decreto (ove identificati come rilevanti) e i documenti societari che forniscono la relativa disclosure.
| Tabella di raccordo con il D.lgs. 254/2016 | ||||
|---|---|---|---|---|
| -- | -------------------------------------------- | -- | -- | -- |
| Ambiti del D.lgs. 254/2016 |
Richieste del D.lgs. 254/2016 | Documenti di riferimento 2017 | |
|---|---|---|---|
| Modello di gestione |
Art. 3.1, comma a) Descrizione del modello aziendale di gestione ed organizzazione delle attività dell'impresa, ivi inclusi i |
RG | Rif. pag. 4-29 |
| aziendale | modelli eventualmente adottati ai sensi del D.lgs. | RCG | Rif. cap. 2, 4, 6-10, 13-14 |
| 231/2001 | DNF | Policy e Linee guida del Gruppo Autogrill | |
| Politiche | Art. 3.1, comma b) Descrizione delle politiche praticate dall'impresa, comprese quelle di dovuta diligenza |
DNF | Policy e Linee guida del Gruppo Autogrill L'approccio alla prevenzione della corruzione People: le persone del Gruppo Autogrill Planet: la tutela ambientale Product: qualità e sicurezza dei prodotti |
| Modello di gestione dei rischi |
Art. 3.1, comma b) Descrizione dei principali rischi, generati o subiti, e che derivano dalle attività dell'impresa |
RG | Rif. pag. 77-86 |
| Persone | Art 3.2, comma d) Informazioni riguardanti la gestione del personale, incluse la parità di genere, l'attuazione di convenzioni di organizzazioni internazionali e il dialogo con le parti sociali |
DNF | People: le persone del Gruppo Autogrill |
| Art 3.2, comma c) Informazioni riguardanti l'impatto sulla salute e sicurezza |
DNF | People: Salute e Sicurezza sul lavoro | |
| Ambiente | Art 3.2, comma a, b, c) utilizzo di risorse energetiche, distinguendo fra quelle prodotte da fonti rinnovabili e non rinnovabili, l'impiego di risorse idriche; le emissioni di gas ad effetto serra e le emissioni inquinanti in atmosfera; l'impatto sull'ambiente |
DNF | Planet: la tutela ambientale |
| Sociale | Art 3.2, comma d) Informazioni riguardanti aspetti sociali |
DNF | Product: qualità e sicurezza dei prodotti e centralità del cliente Product: Gestione responsabile della catena di fornitura People: Comunità. Sviluppo e coinvolgimento |
| Rispetto dei diritti umani |
Art 3.2, comma e) Informazioni riguardanti il rispetto dei diritti umani e misure adottate per prevenirne le violazioni e comportamenti discriminatori |
DNF | People: tutela dei diritti umani Product: Gestione responsabile della catena di fornitura |
| Lotta contro la corruzione |
Art 3.2, comma f) Informazioni riguardanti la lotta contro la corruzione attiva e passiva |
DNF | L'approccio alla prevenzione della corruzione |
RG: Relazione sulla Gestione; RCG: Relazione sul governo societario e gli assetti proprietari; DNF: Dichiarazione consolidata di carattere non finanziario.
Il Gruppo Autogrill si è dotato di un sistema di Policy e Linee Guida – in particolare il Codice Etico di Gruppo, il Modello di Organizzazione, gestione e controllo ex D.lgs 231/01 e i protocolli del Modello 231, la Policy anti-corruzione e le Supply Chain Sustainability Guidelines, con l'obiettivo di definire i principi di riferimento sulle tematiche sociali ed ambientali del Gruppo e fornire una linea di indirizzo in grado di facilitare un approccio sostenibile nella gestione delle attività operative. Lo spirito è quello di favorire all'interno del Gruppo il consolidarsi della sensibilità sulle tematiche di sostenibilità ed allo stesso tempo sviluppare la condivisione di buone pratiche in tutto il Gruppo, tenendo in considerazione i diversi contesti legislativi, geografici e socio-culturali in cui esso opera. I documenti si ispirano ai principi di correttezza, trasparenza, onestà e integrità che caratterizzano la gestione delle attività del Gruppo, in coerenza con le principali linee guida e standard internazionali in materia di gestione responsabile del business. La gestione delle attività operative e la responsabilità delle stesse è caratterizzata da una significativa connotazione locale, che si riflette sull'ambito procedurale che tiene conto delle specificità locali, in linea con i principi ispiratori di Gruppo e nel pieno rispetto della normativa di riferimento dei Paesi in cui opera. L'applicazione delle policy e delle linee guida è demandata alle singole Business Unit attraverso prassi e procedure operative.
Le politiche e le procedure ambientali sono gestiste a livello di singola Business Unit in relazione alle specificità del business e delle normative locali vigenti. La Capogruppo, nell'ambito del proprio Modello di Organizzazione, gestione e controllo ex D.lgs 231/01 ha definito un Protocollo di Gestione degli Adempimenti Ambientali in cui sancisce i principi di comportamento da rispettare in ambito di tutela ambientale e delle risorse naturali.
Di seguito si riporta una sintesi dei principali strumenti di indirizzo del Gruppo Autogrill relativi ai temi socio-ambientali definiti dal D.lgs. 254/2016. Inoltre nei capitoli seguenti è fornita adeguata disclosure delle pratiche e procedure utilizzate dalle Business Unit e, ove rilevante, dai singoli Paesi.
tipo;
commercializzazione dei prodotti
opera;
preparazione;
Impegno a:
Documenti: Codice Etico di Gruppo, Protocollo 231 Somministrazione e
● rispettare le norme e i regolamenti applicabili nei mercati in cui
consumatore, disciplina dell'informazione e della pubblicità dei
● mettere a disposizione dei propri clienti prodotti e servizi di appropriato standard qualitativo, oltre che conformi ai requisiti igienico-sanitarie dei prodotti medesimi e dei luoghi di
● rispettare pienamente le norme in materia di tutela del
prodotti e dei servizi offerti ai clienti.
importanza e rispettare sempre i requisiti e le specifiche di sicurezza alimentare governative e aziendali.
Documenti: Protocollo Ambientale Modello 231
Essere riconosciuti come la miglior azienda al mondo nei servizi Food and Beverage per chi viaggia per affidabilità e centralità del cliente.
Autogrill vuole che le persone in viaggio arrivino alla loro destinazione più felici, più sicure e soddisfatte grazie ai nostri servizi. Diamo qualità al loro tempo e rendiamo più confortevole il viaggio aggiungendo valore all'esperienza, sia che si tratti di mangiare, bere o fare acquisti.
Il valore economico generato e distribuito rappresenta la capacità di creare ricchezza e di ripartirla tra gli stakeholder. Nel 2017 il valore economico generato dal Gruppo è stato pari a oltre 5 miliardi di Euro, mentre il valore distribuito è stato di oltre 4,8 miliardi di Euro. Il 95% del valore creato è stato distribuito agli stakeholder, sia interni che esterni, mentre il restante 5% è stato trattenuto all'interno del Gruppo.
| Prospetto di determinazione del valore economico | 2017 | Stakeholder |
|---|---|---|
| (k€) | ||
| Valore economico generato dal Gruppo | 5.085.423 | |
| Ricavi e altri proventi operativi | 5.086.559 | Consumatori |
| Proventi finanziari | 1.316 | |
| Rettifiche di valore di attività finanziarie* | 797 | |
| Svalutazione crediti | (2.170) | |
| Svalutazioni per perdite di valore di attività materiali ed immateriali | (1.079) | |
| Valore economico distribuito | 4.811.249 | |
| Concedenti, Fornitori e brand |
||
| Costi operativi riclassificati | 3.139.194 | partner |
| Remunerazione dei collaboratori | 1.501.661 | Collaboratori |
| Remunerazione dei finanziatori e azionisti** | 93.822 | Finanziatori e azionisti |
| Pubblica | ||
| Remunerazione della pubblica amministrazione | 71.691 | Amministrazione |
| Liberalità esterne | 4.881 | Collettività |
| Valore economico trattenuto dal gruppo | 274.174 | |
| Ammortamenti | 212.662 | |
| Accantonamenti | 13.672 | |
| Riserve | 47.840 |
| * Include anche il | |
|---|---|
| Risultato da attività | |
| operative cessate |
** La remunerazione degli azionisti è rappresentata dalla quota di utili di pertinenza dell'anno 2017 che sarà distribuita a titolo di dividendo nel 2018, come da proposta del Consiglio di Amministrazione all'Assemblea degli Azionisti
Autogrill ha adottato un sistema di governance tradizionale il cui funzionamento si basa su un corretto equilibrio tra le best practices internazionali e le peculiarità del proprio business. È orientato alla trasparenza nelle scelte gestionali e all'assunzione di principi di comportamento affidabili che consentono di creare un rapporto di fiducia con i propri stakeholder. Per ogni informazione in tema di Corporate Governance si rinvia alla Relazione sul Governo Societario e gli assetti proprietari, redatta ai sensi dell'art. 123 bis Decreto Legislativo 24 febbraio 1998, n. 58, approvata dal Consiglio di Amministrazione della Società contestualmente alla Relazione sulla Gestione (in particolare con riferimento al D.Lgs. 254/2016 si veda Relazione sul governo societario e gli assetti proprietari, capitoli 4 "Consiglio di Amministrazione", 6 "Comitati interni al Consiglio", 7 "Comitato per le nomine", 8 "Comitato per le Risorse Umane", 10 "Comitato Controllo e Rischi e Corporate Governance", 13 "Nomina del Collegio Sindacale" e 14 "Composizione e funzionamento del Collegio Sindacale").
GRI 103-2, 103-3
Oltre al Modello di Gestione, organizzazione e controllo ex D.lgs 231/01 della Capogruppo, nel corso del 2017 il Gruppo ha definito una nuova Policy anticorruzione, esaminata e approvata dal Consiglio di Amministrazione, che stabilisce gli obblighi e i principi di comportamento da rispettare per tutte le società del Gruppo. Attraverso questo documento il Gruppo ribadisce e uniforma il proprio impegno a ripudiare e proibire la corruzione senza alcuna eccezione (sia nei confronti di controparti pubbliche che di soggetti privati) e si impegna a rispettare le leggi anticorruzione di tutti i Paesi in cui opera. Tutte le società del Gruppo Autogrill, i loro vertici, il management e tutti i dipendenti sono fermamente impegnati a svolgere ogni attività di propria competenza con lealtà, correttezza, trasparenza e onestà e nel rispetto della legalità e sono tenuti a seguire scrupolosamente, applicare e far applicare le regole della Policy anticorruzione nello svolgimento delle proprie attività.
Il monitoraggio della corretta applicazione della Policy è posto in capo al Group General Counsel, mentre i Legal Counsel competenti per territorio monitorano l'attuazione e l'applicazione della Policy da parte delle società del Gruppo Autogrill. Allo stesso tempo, la supervisione delle attività di formazione è curata dalla funzione Risorse Umane di Autogrill. L'Internal Audit del Gruppo Autogrill esamina e valuta in maniera indipendente il sistema di controllo interno, al fine di verificare che sia rispettato quanto previsto dalla Policy, sulla base del proprio programma annuale di audit approvato dal Consiglio di Amministrazione, mentre il Group General Counsel riesamina periodicamente la Policy per assicurarne l'efficace applicazione. Nel caso in cui sia identificata una violazione, il Group General Counsel valuta se eventuali revisioni della Policy potrebbero essere utili per impedire il ripetersi della violazione. Inoltre, ogni società del Gruppo Autogrill deve rispondere adeguatamente al fine di rimediare a qualunque criticità emerga in relazione al rispetto della Policy. Tutte le Persone di Autogrill devono segnalare senza indugio ogni violazione (o ragionevole sospetto di violazione) della Policy e/o delle applicabili Leggi Anticorruzione, utilizzando il sistema di segnalazione del Gruppo Autogrill.
Nel corso del 2017 la Capogruppo ha svolto 401 ore di formazione anti-corruzione nell'ambito dell'applicazione del Modello di gestione e organizzazione ex D.lgs. 231/01 destinata a tutti i collaboratori della sede, mentre per direttori e area manager della rete l'attività di formazione è stata completata negli esercizi precedenti, secondo quanto previsto dal piano triennale.
Nel corso degli anni Autogrill ha sviluppato piani e progettualità inerenti ai diversi aspetti della Sostenibilità, contestualizzandoli all'interno di tre aree di intervento: "People" "Planet" e "Product". Il piano delle attività viene definito all'interno della "A-future Roadmap" su base triennale, a partire dalle risultanze dell'analisi di materialità, dall'analisi del contesto esterno e internazionale, in linea con le linee guida dell'ONU nell'ambito dei Sustainable Development Goals. La Roadmap a sua volta si inserisce nell'A-future Framework, lo strumento creato dal Gruppo per definire le tematiche rilevanti di Sostenibilità e dar loro un ordine di priorità all'interno delle attività gestionali e di reportistica.
In questo scenario, la Funzione Corporate Social Responsibility ("CSR") di Autogrill ha il ruolo di promuovere all'interno del Gruppo una cultura dello sviluppo sostenibile condivisa e di facilitare le attività di stakeholder engagement. Per ogni area tematica identificata nell'A-future Framework, inoltre, il Gruppo ha identificato un Sustainability Leader (per ognuna delle Direzioni di Gruppo Risorse Umane, Marketing Strategico e Engeenering&Procurement), responsabile dell'implementazione e monitoraggio delle iniziative inerenti la propria area, sempre in considerazione dei diversi contesti legislativi, geografici e socio-culturali in cui il Gruppo opera.
L'attenzione del Gruppo verso i suoi stakeholder si basa sui valori sanciti dal Codice Etico, che definisce le linee guida da adottare nella relazione con ciascun interlocutore, stabilendo priorità, principi e modalità di comportamento per ognuno di loro. Monitorare le dinamiche esterne, considerare le tendenze globali a lungo termine e ascoltare le richieste dei propri stakeholder sono attività fondamentali per un'impresa che punta alla sostenibilità del proprio business.
| Stakeholder | Ascolto e coinvolgimento |
|---|---|
| Autogrill per i collaboratori | Indagine annuale di employee engagement "Do you Feel good?", email per segnalazioni, casella SA8000, portale intranet Aconnect, Open line. |
| Autogrill per i consumatori | Survey annuale di customer satisfaction Feel good?, attività di CRM e indagini di mercato. |
| Autogrill per i fornitori | Processi di valutazione e sviluppo nuovi prodotti/ concept, audit di qualità, incontri one-to-one. |
| Autogrill per i concedenti e i brand partner | Take a Look, newsletter indirizzata a 500 concedenti; collaborazioni nello sviluppo di progetti, concetti e servizi ad hoc; partecipazione a eventi di settore, incontri one-to-one. |
| Autogrill per gli azionisti e la comunità finanziaria |
I manager apicali incontrano con regolarità gli investitori e gli analisti finanziari per illustrare la strategia e gli obiettivi del Gruppo, i rischi e le opportunità ed i risultati periodici. In aggiunta alle occasioni di comunicazione periodica dei risultati, indicate dal calendario pubblicato ogni anno, il Gruppo persegue un attivo programma di IR, che si estrinseca nella partecipazione a roadshow e conferenze nelle principali piazze finanziarie internazionali e nell'organizzazione di site visit, che il Gruppo ritiene assai utili per facilitare la comprensione della sua attività ed avvicinare gli investitori ai colleghi che operano quotidianamente al servizio della nostra clientela. Il website Autogrill contiene materiale disponibile per la consultazione in relazione alla storia e all'attività del Gruppo, alla sua governance e policy, ai suoi risultati finanziari ed informazioni sulla performance del titolo. L'Assemblea degli Azionisti di Autogrill S.p.A. è un momento di confronto con i propri azionisti e una occasione di incontro tra questi e i membri, esecutivi e non-esecutivi, del Consiglio di Amministrazione e il management della Società quotata |
| Autogrill per la collettività | Progetti di sostegno e coinvolgimento; incontri one-to-one; partecipazione a eventi e conference nazionali e internazionali. |
| Autogrill per l'ambiente | Progetti di sostegno e coinvolgimento. Collaborazioni con partner e coinvolgimento collaboratori; incontri con enti no profit e partecipazione a eventi di settore/ tavoli multi stakeholder. |
Nel corso dell'anno il Gruppo ha avviato un'importante attività di stakeholder engagement, che si concluderà nel 2018, con l'obiettivo di coinvolgere e ascoltare i concedenti – identificati come stakeholder prioritari – rispetto alla diffusione delle tematiche di sostenibilità rilevanti per lo sviluppo del business.
La metodologia utilizzata per l'identificazione dei temi materiali, in continuità con l'approccio utilizzato negli anni precedenti, si caratterizza per una forte componente di condivisione interna del processo, attraverso la partecipazione attiva del management nelle fasi di analisi e successiva discussione interna dei risultati. Nel corso del 2017 attraverso un'attività di self assessment del management le tematiche sono state analizzate dal punto di vista sia della significatività per l'Azienda (prospettiva interna) sia dell'importanza che gli stakeholder vi attribuiscono (prospettiva esterna) – arrivando così all'elaborazione di una lista di temi materiali in grado di riflettere la rilevanza delle tematiche di sostenibilità del Gruppo. Le tematiche valutate sono state identificate a partire dall'analisi di materialità del Gruppo anche in considerazione delle tematiche del GRI Global Reporting Initiative e degli aspetti del D.lgs. 254/2016.
Nell'ambito dell'analisi, la compliance con le leggi è una tematica fondamentale per la cittadinanza dell'impresa, e, come tale, è stata considerata come criterio per la definizione della rilevanza delle tematiche stesse. Il nuovo processo, in linea con le risultanze ottenute negli anni precedenti, ha identificato come tematiche materiali per Autogrill quelle relative all'offerta ai propri clienti e all'attenzione ai propri collaboratori. Tra le risultanze sono emerse anche alcune nuove tematiche, tra cui lo stakeholder engagement, riconosciuto per il suo ruolo cardine nella pianificazione dei processi aziendali, la lotta alla corruzione, la diversità e le pari opportunità. Allo stesso modo, è emerso anche il tema della catena di fornitura, la cui gestione responsabile risulta da un lato elemento necessario per una credibile politica di sostenibilità e dall'altro una leva per generare valore per i fornitori stessi, i partner, i clienti e i territori. Dal punto di vista degli impatti ambientali, la tematica dell'efficienza energetica e delle emissioni risulta rilevante a dimostrazione della consapevolezza di come la lotta al cambiamento climatico riguardi tutta la società, comprese le imprese.
| Business& Governance |
Creazione di valore economico Efficacia e trasparenza dei processi decisionali Lotta alla corruzione Pratiche concorrenziali |
C oi |
|---|---|---|
| Diversità e pari opportunità Qualità dei rapporti con i lavoratori Relazioni sindacali Salute e sicurezza sul lavoro Sviluppo risorse umane e valutazione competenze Accessibilità e qualità dei servizi Gestione della catena di fornitura Informazioni e comunicazione di prodotto Qualità e sicurezza dei prodotti Climate change (efficienza energetica ed emissioni) Gestione dei rifiuti |
nv ol gi m en to d eg li St ak eh ol de r |
21 L'esposizione dei temi materiali segue un ordine alfabetico per ogni area strategica.
Autogrill parte dal presupposto che una gestione responsabile e trasparente nei confronti dei propri collaboratori possa tradursi in un vantaggio competitivo per l'azienda, poiché essi costituiscono il "capitale umano" dell'organizzazione stessa: l'insieme di abilità, competen la contraddistinguono. Fin dal processo di selezione e lungo tutto il percorso di carriera, infatti, Autogrill promuove comportamenti improntati alla dignità, alla tutela e al rispetto dei diritti di ogni persona. Un impegno che si realizza diffondendo una cultura basata sulla valorizzazione del singolo individuo nei diversi contesti in cui opera e promuovendo un ambiente di lavoro salubre e sicuro, privo di discriminazione e che possa favorire l'espressione del potenziale di ciascu Gruppo inoltre ricerca il dialogo aperto e continuo con le sue persone, costruendo relazioni di fiducia e rispetto reciproco. La cultura dell'ascolto, infatti, è diffusa in tutti i Paesi, tramite door, all'interno di una relazione aperta e di rete sia nelle sedi centrali. Nella maggior parte dei Paesi è disponibile uno strumento per la raccolta delle segnalazioni, opinioni e richieste dei collaboratori. resupposto competenze e professionalità che disponibile tra i diversi livelli gerarchici, sia ze ciascuno. Il l'open sponibile nei locali della
La gestione delle risorse umane, basata sui principi sanciti dal Codice Etico del Gruppo e rispetto delle normative locali e degli accordi collettivi, consente al Gruppo di costruire relazioni virtuose con i propri collaboratori, potenziando le capacità dei singoli, sviluppandon competenze a favore delle crescita professionale e la condivisione della conoscenza. mane, sul sviluppandone le
La posizione di leader di Autogrill è frutto di un significativo percorso di internazionalizzazione ed espansione che ha visto il capitale umano del Gruppo ampliarsi, anche diversificandosi a livello di nazionalità, culture e competenze. Per questo, considerando il particolare percorso di sviluppo del Gruppo, la valorizzazione delle diversità e della multiculturalità dei collaboratori rappresenta il aziendale di successo. non solo a livello quantitativo, ma l valore identitario e contribuisce allo sviluppo di una cultura
Circa il 60% delle oltre 58.000 persone che lavorano nel Gruppo rappresenta un complessivo bilanciamento della presenza femminile, frutto delle politiche adottate da Autogrill sui temi di gender balance risorse umane è distribuito nei circa 4.000 punti vendita, mentre il residuo 3% sedi centrali del Gruppo. è costituito da ssivo , soprattutto a livello di middle management donne, dato che . Il 97% delle è impiegato nelle
Osservando i dati complessivi nelle diverse omogeneità tra le diverse realtà, con una prevalenza di diffusione di rapporti di lavoro a tempo determinato nella realtà dell'Area mentre in Europa si evidenzia una stabile predominanza di contratti a tempo indeterminato, sia per gli uomini (83%) che per le donne (88%). Rispetto ai contratti notare una maggior diffusione dei contratti stagionalità del business in autostrada, soprattutto in Italia. Aree Geografiche è possibile notare un buon livello di ell'Area International, riconducibile all'intensa attività di nuove aperture, part-time e part-time in Europa, determinata in parte dalla eografiche full-time è possibile
22 La definizione di "tempo determinate" non è applicabile in Nord America in quanto i collaboratori sono catego legislazione nazionale vigente ("At-will employment momento. will ") secondo cui entrambe le parti possono recedere dal rapporto di lavoro in qualsiasi categorizzati secondo la
GRI 103-2, 103-3, 404-2
Nell'ambito del percorso di sviluppo del Gruppo Autogrill, la formazione dei collaboratori è considerata un investimento che genera un doppio valore, per le persone e per l'organizzazione. Nel corso degli anni sono stati approntati ed avviati piani di sviluppo nei quali al centro della formazione vi è la persona, che si pone attivamente nel percorso di crescita con un coinvolgimento diretto, propositivo e proattivo. Autogrill crede che essere protagonisti della propria crescita professionale sia un fattore di successo nella definizione del percorso di sviluppo, e per questo lo favorisce e lo supporta attraverso partnership interne e esterne, confrontandosi con benchmark esterni e monitorando costantemente i risultati raggiunti.
Le modalità di formazione si distinguono tra le più classiche attività in aula e la sempre più diffusa formazione attraverso piattaforme online, social ed interattive. "Academy", ad esempio, è il programma di training Europa nato con l'obiettivo di sviluppare le competenze di ciascun collaboratore, offrendo occasioni formative specifiche a seconda del livello di maturità professionale raggiunto. Il programma ha anche l'obiettivo di creare una maggior integrazione tra differenti colleghi, offrendo occasioni di incontro e condivisione, creando un linguaggio e una cultura comuni. Per il personale di rete è disponibile l'"Academy operations", un programma di formazione che unisce skill manageriali e competenze operative, erogate attraverso specifici percorsi che affiancano corsi online a corsi in aula.
All'interno del mondo Academy esistono differenti iniziative rivolte allo sviluppo continuo dei collaboratori, sia attraverso azioni mirate al potenziamento di competenze tecniche, sia attraverso progetti di formazione e sviluppo finalizzati ad affrontare necessità specifiche dell'organizzazione e dei singoli Paesi in cui il Gruppo opera. In Italia, ad esempio, è stata rilasciata nel 2017 la nuova piattaforma di e-learning MyAcademy. In Belgio, Academy è rivolta a risorse con elevato potenziale (team-leaders) che hanno il compito di accompagnare il naturale percorso di carriera del proprio team con particolare attenzione al passaggio verso le posizioni manageriali. Il meccanismo di tutoring e coaching contribuisce così a rafforzare il commitment verso l'Azienda e rappresenta un grande esempio di crescita interna e di sviluppo del potenziale. In Francia, grazie alla collaborazione con Pôle Emploi (Ufficio di collocamento statale), Autogrill ha la possibilità di selezionare risorse "unskilled" e fornire loro le competenze necessarie a entrare a far parte dei propri team, soprattutto in occasione di nuove aperture e lanci di nuovi concept.
In Nord America è attivo il programma "Manager in Training", rivolto ai nuovi manager nel momento dell'assunzione o della promozione. L'obiettivo è quello di fornire una preparazione di base su diversi aspetti: dalla gestione delle risorse umane all'IT, dalla sicurezza all'amministrazione del contante, fino alla gestione dei prodotti alimentari - e creare una squadra di base a livello di Direttori Operations. Il nuovo programma "Essential Skills for Supervisors" è invece focalizzato sulle competenze in termini di leadership, gestione della relazione, comunicazione e formazione. La formazione on-the-job è dedicata ai collaboratori dei punti vendita per l'acquisizione delle competenze tecnico-operative. Si avvale inoltre di una piattaforma Web-Ex per la comunicazione di tutte le novità in merito a procedure e policy operative. HMSHost offre inoltre due programmi per lo sviluppo della leadership: "Corporate Leadership Development Program", dedicato ai ruoli di Senior Director e Vice President e "Operations Leadership Development Program", per i futuri manager nell'area Operation. Entrambi i programmi, della durata di due anni, offrono formazione dedicata allo sviluppo delle capacità di leadership, possibilità di lavorare su progetti interfunzionali, la disponibilità di un mentor e la possibilità di lavorare e interagire con i livelli manageriali più alti.
Anche l'Area International si avvale di strumenti di formazione e di e-learning. Il dipartimento HR dell'Area International lavora costantemente per creare un ambiente lavorativo in grado di attrarre e sviluppare i talenti, attraverso iniziative di Employer Branding ed engagement sviluppate a livello locale. Per le attività di formazione il piano dei corsi è gestito localmente sulla base delle specifiche esigenze e degli eventuali requisiti specifici imposti dalla location e comprende programmi rivolti sia ai dipendenti che al management offrendo contenuti formativi sui temi dell'hospitality, delle vendite, del lavoro di squadra e del coaching.
Nel corso del 2017 il Gruppo ha erogato più di 1,9 milioni di ore di formazione, per la maggior parte nei punti vendita, attraverso programmi di formazione continua. Nell'ambito dei progetti complessivi di training, finalizzati alla valorizzazione e crescita di tutte le p Autogrill, è possibile riscontrare che ampia parte del training è rivolta al (Direttori Punti vendita e Manager). svolgono spesso attraverso la partecipazione a workshop, convegni e seminari, soprattutto a livello di Top Management, che non sono oggetto di registrazione puntuale. Tra i dati disponibili, 50% delle ore erogate sono finalizzate alla formazione delle " focus è sulle competenze operative oltre che su tematiche di qualità, salute, sicurezza e igiene. 17 persone che lavorano all'interno di Manager). A livello di sede le attività di aggiornamento professionale si o Managerial skills ersone middle management oltre il " mentre per la rete il
Mentre l'Area International si impegna per lo sviluppo di un sis formazione erogata che possa essere omogeneo e condiviso da tutti i Paesi, l sta valutando la possibilità di implementare una piattaforma valorizzare e sistematizzare l'intera puntualmente i corsi effettuati. I dati ad oggi disponibili sono infatti stimati sulla base del piano di formazione individuale previsto per ogni nuovo ingresso nei team HMSHost. sistema di monitoraggio della e-learning in grado di raccogliere, offerta formativa permettendo alla società di monitorare tema l'Area Nord America
Nell'ottica di valorizzare e promuovere lo sviluppo delle persone, Autogrill applica un sistema di valutazione della performance che misura le competenze messe in atto per il raggiungimento degli obiettivi assegnati, considerando manageriali, in un'ottica di valutazione complessiva delle risorse. All'interno del Gruppo sono presenti meccanismi operativi per il consolidamento del modello organizzativo Europa disegnato negli ultimi anni, tra cui la definizione di siste incentivazione (in particolare per gli competenze e delle prestazioni è normalmente suddiviso e ottimizzato secondo due diversi obiettivi: il primo, lo sviluppo della persona e della sua formazione e il secondo, la valutazione della prestazione individuale. Processo consolidato nelle realtà Europa e Nord America, nel corso del 2017 è stato formalizzato anche nell' Competent". rizzare le competenze tecniche specifiche del ruolo e sistemi comuni di grading, di pesatura delle posizioni e di executive del Gruppo). Il processo di valutazione delle mo, nell'Area International, attraverso uno schema chiamato " e le competenze Be
Così come definito nel Codice Etico, coerentemente con i più elevati standard internazionali (International Labour Organization), il rispetto della diversità e delle pari opportunità e la prevenzione di ogni tipo di discriminazione rappresentano principi che Autogrill si impegna a garantire in ogni fase del rapporto di lavoro, dal processo di selezione alla definizione del salario, alle opportunità di crescita professionale, fino alla conclusione del rapporto di lavoro. Il Gruppo mette inoltre a disposizione nella maggior parte dei Paesi dove opera strumenti dedicati a cui inviare eventuali denunce di comportamenti discriminatori. Per tutti i collaboratori degli Headquarters dell'Europa, l'offerta formativa dell'Academy Autogrill include corsi mirati alla sensibilizzazione e allo sviluppo delle competenze cross-culturali, mentre nell'Area International ed in quella Nord Americana si dedica particolare attenzione alle possibili barriere dovute alla lingua, offrendo corsi di inglese e corsi di formazione per il lavoro in team multi-culturali.
Con l'obiettivo di continuare a diffondere un'etica della trasparenza e accrescere ulteriormente il senso di responsabilità individuale e collettiva, nel 2016 è nata "Open Line", una piattaforma che apre un ulteriore canale di comunicazione a due vie tra l'Azienda e tutti i suoi collaboratori. Lo strumento, di facile e immediato utilizzo, permette di segnalare in modo diretto qualsiasi comportamento non in linea con il Codice Etico, nonché comportamenti particolarmente virtuosi verificatisi sul luogo di lavoro, tutelando la riservatezza delle informazioni e la privacy delle persone. Nel 2017 l'uso medio mensile della piattaforma è cresciuto del 40%. E' stato rilevato inoltre che il 45% delle persone che riportano un caso attraverso Open Line decide di condividere i propri dati personali. Si tratta di un dato positivo se confrontato con il benchmark esterno (in Europa il 66% delle persone preferisce l'anonimato). Nel 2018, inoltre, è previsto un piano di estensione ad altri 4 Paesi in aggiunta ai 5 dove attualmente è attiva23. Autogrill Italia, inoltre, da alcuni anni aderisce a "Valore D", la prima associazione italiana di grandi imprese creata per sostenere la leadership femminile in azienda. Valore D promuove un'organizzazione aziendale innovativa che fornisce alle donne manager strumenti e conoscenze utili alla loro crescita professionale e propone un nuovo modello culturale che prevede una piena partecipazione delle donne alla vita economica e sociale del Paese. In Belgio, vengono organizzati workshop sulla Diversità su come lavorare insieme, superando qualsiasi forma di pregiudizio, oltre a specifici corsi di tedesco dedicati alle risorse madrelingua francese. In Nord America, invece, è previsto un progetto interno per sostenere la crescita professionale delle donne, fornendo loro opportunità di networking, lo sviluppo di capacità di leadership che migliorano la crescita personale e professionale (Women's Leadership Network - WLN). WLN è nato dalla volontà di sostenere la diversità nei ruoli di leadership a tutti i livelli del business, contribuendo al successo dell'Azienda e del settore.
23 Open Line è attivo in Italia, Spagna, Francia, Svizzera e Belgio. Per il 2018 il Gruppo si pone come obiettivo di estendere il tool anche a Germania, Grecia, Olanda e Vietnam.
Le politiche retributive di Autogrill sono orientate a garantire la competitività sul mercato del lavoro in linea con gli obiettivi di crescita e fidelizzazione delle risorse umane, oltre che a differenziare gli strumenti retributivi sulla base delle singole professionalità e competenze (mansione, ruolo e livello), lavorando costantemente sui dati di mercato e benchmark esterni e garantendo sempre la compliance con i contratti collettivi locali e le normative in materia. Le politiche di remunerazione prevedono politiche di revisione salariale correlate altresì alle performance e al piano di crescita, attraverso una componente fissa e una variabile.
La determinazione delle remunerazioni, sia a livello di sedi sia di punti vendita, è basata sul duplice principio da un lato di rispetto delle normative locali e degli accordi collettivi, e dall'altro di offrire un equo livello retributivo che rifletta le competenze, le capacità e l'esperienza professionale di ogni individuo, garantendo quindi l'applicazione del principio di pari opportunità ed evitando il rischio di discrezionalità. In tutti i Paesi ove è presente un "local minum wage", Autogrill, oltre ad allinearsi alle normative locali, effettua una valutazione del contesto economico e dei livelli occupazionali al fine di garantire la suddetta stabilità (vedasi ad esempio Germania e Belgio). Autogrill da anni ha attivato politiche e avviato azioni di empowerment, di gender equality volte a garantire e favorire le diversità in tutte le sue varianti, oltre al rispetto per la pari opportunità, attraverso anche un sistema di Compensation & Benefit basato sulla valorizzazione delle competenze e del merito, che garantisce altresì omogeneità di trattamento dei generi, anzianità e ruolo. I livelli di "entry level wage in Autogrill" sono stabiliti secondo le diverse normative locali nel rispetto degli accordi collettivi presenti nei diversi Paesi.
Anche in merito ai benefit il Gruppo è impegnato nel garantire ai propri collaboratori trasparenza e chiarezza. I meccanismi di erogazione non subiscono significative variazioni in base alla formula contrattuale (tempo determinato rispetto a tempo indeterminato e part time rispetto a full time), ma variano a seconda delle diverse Aree Geografiche in ragione delle norme di riferimento che comprendono o escludono alcune prestazioni e/o coperture previdenziali e assicurative (assistenza sanitaria, assicurazione per gli incidenti, maternità o paternità, disabilità) e delle pratiche del mercato del lavoro locale.
Nel corso degli anni il Gruppo ha dato vita ad un costruttivo dialogo con le rappresentanze sindacali dei diversi Paesi in cui opera, al fine di trovare le migliori soluzioni per conciliare i bisogni delle persone con quelli dell'Azienda. Il Gruppo garantisce a ogni suo collaboratore un rapporto di lavoro trasparente e la piena tutela dei propri diritti, indipendentemente dalle forme di contratto caratterizzanti i Paesi in cui opera, tutelando il diritto e la libertà di associazione e contrattazione collettiva, riconoscendo il valore imprescindibile di queste libertà, nel rispetto delle legislazioni nazionali in termini di contratti collettivi, contrattazione individuale e libertà di associazione.
Questo impegno alla trasparenza si traduce nella gestione di diverse categorie di contratti: dalla contrattazione nazionale di settore, ai contratti collettivi aziendali e/o di punto vendita, fino ai contratti stipulati individualmente. In Europa la percentuale di dipendenti coperti da contratto collettivo nazionale è del 98%. In Nord America varia dal 39% in Canada al 48% negli Stati Uniti, mentre per l'Area International, considerati i Paesi in cui i sindacati sono presenti, la percentuale di dipendenti coperti si attesta all'82%. Sul dato influisce la differente legislazione nazionale in materia. A supporto di un rapporto di lavoro chiaro vi sono, infatti, policy e regolamenti specifici per i diversi Paesi. Per esempio, in Canada esistono i "Provincial employment standards act" definiti dal Governo canadese, in Gran Bretagna il Works Council tutela i diritti dei lavoratori non coperti dalla contrattazione collettiva, mentre negli Stati Uniti è in vigore l'Arbitration Comittee.
Autogrill rispetta tutte le indicazioni previste dalla normativa vigente e quanto previsto dai contratti collettivi in merito ai cambiamenti organizzativi, informando i sindacati, e ove previsto, attraverso un coinvolgimento diretto degli stessi. Il periodo minimo di preavviso in caso di cambiamenti organizzativi segue quindi la differente legislazione nazionale e locale in materia, variando da un minimo di una settimana fino ad un massimo di 24 settimane. I rapporti e le negoziazioni con i sindacati sono infatti gestiti nel rispetto dei più elevati principi di trasparenza e correttezza e in stretta osservanza delle leggi vigenti, promuovendo il confronto costruttivo, che mira al coinvolgimento delle rappresentanze dei lavoratori e al mantenimento di un buon clima aziendale.
La salute e la sicurezza dei collaboratori sono condizioni fondamentali e imprescindibili alle quali Autogrill presta particolare attenzione mediante la prevenzione, lo sviluppo tecnologico, la formazione e il monitoraggio quotidiano. Per questo sono stati predisposti in tutti i principali Paesi del Gruppo dei Comitati Salute e Sicurezza a cui prendono parte diverse figure (in relazione alle politiche di ciascun Paese), dal management a rappresentanti dei collaboratori, per monitorare regolarmente il rispetto della normativa in vigore. I Comitati si occupano di analizzare le evidenze riscontrate sulle tematiche di salute e sicurezza al fine di trovare le migliori soluzioni per azzerare o, quando non è possibile, mitigare quanto più possibile gli eventuali rischi di infortunio. Il Gruppo garantisce i più elevati standard di sicurezza agli operatori innanzitutto tramite misure organizzative e gestionali (l'aggiornamento costante delle politiche e delle procedure in materia), ma anche attraverso provvedimenti tecnici, il continuo allineamento alle nuove tecnologie, dispositivi di protezione individuale, nonché lo sviluppo di corsi di formazione. Per garantire l'efficacia di queste attività, è stato avviato un sistema di monitoraggio dei volumi e delle tipologie di infortuni condiviso tra i principali Paesi del Gruppo al fine di condividere competenze e iniziative in tema di salute e sicurezza.
A livello italiano i sistemi di Gestione di Salute e Sicurezza sul lavoro inclusi nel Sistema di Gestione Integrato sono regolati attraverso il D.lgs. 81/08 e successivi aggiornamenti. Autogrill S.p.A. è inoltre certificata secondo lo standard etico SA8000. Il rispetto di tale standard assicura che al collaboratore siano garantite adeguate condizioni di salute, sicurezza ed etica sul lavoro.
In Nord America la Policy per la Salute, Sicurezza e Risk Management fornisce a tutti i collaboratori i principi da osservare per la sicurezza sul luogo di lavoro e identifica le procedure da seguire per Individuare, prevenire e gestire eventuali infortuni relativi sia ai propri collaboratori sia a consumatori e clienti. A questo si aggiungono i Safety Team appositamente costituiti a livello di singolo punto vendita, composti da personale della direzione e dal personale operativo, il cui compito è mappare, attraverso audit, le cause più frequenti degli incidenti registrati. L'attività permette di individuare l'adozione di attrezzature, dispositivi di protezione individuale, aggiornamenti alle procedure esistenti o lo sviluppo di programmi di formazione. Nel 2017 è stata introdotta in via sperimentale in alcuni locali una app per consentire ai manager di condurre i selfassessment sul tema.
| 2017 | Nord America | Europa | International | Totale |
|---|---|---|---|---|
| Infortuni sul lavoro24 | 1.134 | 592 | 162 | 1.888 |
| Numero Dipendenti25 | 30.988 | 16.169 | 5.420 | 52.577 |
| Indice di frequenza (IR) | 27,8 | 26,4 | 25,1 | 27,1 |
| Indice di gravità | 0,1 | 0,6 | 0,1 | 0,3 |
Indice di frequenza (IR): ((numero totale di infortuni + numero totale di decessi) / totale ore lavorate) *1.000.000 Indice di Gravità: (numero totale di giorni persi per infortuni / totale ore lavorate) *1.000
24 Nel corso del 2017 non si è registrato alcun caso di decesso.
25 Il perimetro non include Germania, Irlanda, Regno Unito e Olanda. Per maggiori dettagli si veda il cap. "I dati sociali e ambientali del Gruppo Autogrill."
Tra Europa, International e Nord America gli indici infortunistici sono coerenti e evidenziano un trend positivo di bassa gravità degli incidenti registrati, prevalentemente riconducibili a tagli e scottature. In Nord America la sempre maggior diffusione del programma "Light Duty26" incide positivamente sull'indicatore riducendo le ore di assenza relative ad infortuni
Oltre al rispetto e alla tutela dei diritti delle proprie persone, Autogrill riconosce il proprio ruolo e le proprie responsabilità, quale gruppo internazionale che opera in mercati di tutto il mondo, nella promozione dei diritti umani delle persone. Applicando in ogni circostanza i principi sanciti dal proprio Codice Etico e ispirandosi ai più elevati standard internazionali, Autogrill si impegna a diffondere una cultura di business responsabile in tutte le proprie attività e lungo tutta la catena del valore, sviluppando rapporti di fiducia e reciproca soddisfazione sia nelle relazioni commerciali che in quelle con i dipendenti e rispettando tutte le normative vigenti locali, nazionali e sovranazionali a tutela dei diritti umani. Nello sviluppo dell'analisi di materialità, il tema non è emerso tra i maggiormente rilevanti, anche in considerazione del fatto che le operazioni gestite sono prevalentemente effettuate nell'ambito di un regime concessorio-regolamentato all'interno di aeroporti soggetti a norme e regolamenti e alla supervisione degli organismi delle autorità aeroportuali.
Un aspetto invece particolarmente rilevante per il Gruppo risulta la valutazione e il monitoraggio dei fornitori, a tutela del quali il Gruppo ha definito le Autogrill Group Supply Chain Sustainability Guidelines, un documento che definisce gli standard per una gestione sostenibile della catena di approvvigionamento (Supply Chain Management Approach).
Allo stesso tempo, Autogrill crede fermamente nel rispetto e nella valorizzazione delle culture locali, tutelandone il patrimonio ambientale e culturale nonché le tradizioni e i costumi, e contribuendo al benessere economico e alla crescita delle comunità nelle quali opera. Il Gruppo infatti promuove un dialogo partecipativo e sostiene iniziative sociali, culturali ed educative orientate alla promozione della persona, al miglioramento delle sue condizioni di vita e alla salvaguardia del patrimonio naturale.
Autogrill mantiene con le comunità dei Paesi in cui opera una relazione di dialogo e partecipazione tramite lo sviluppo di progetti di interesse comune. È proseguito negli anni il sostegno verso le associazioni no profit operanti a livello locale, nazionale e internazionale attraverso: donazioni in denaro da parte delle società del Gruppo (contributo diretto), raccolte fondi attraverso attività di sensibilizzazione dei consumatori, dipendenti e fornitori (contributo indiretto), donazioni di prodotti alimentari e/o beni materiali utilizzati nella normale gestione dei punti vendita (contributo in beni e servizi). La relazione del Gruppo con il territorio si concretizza inoltre nel rapporto con business partner locali. Il contesto della concessione porta inoltre il Gruppo a relazionarsi, a volte, direttamente con le istituzioni locali di riferimento, senza dimenticare che la capillarità sul territorio, soprattutto quello italiano, rende a volte la Società una primaria fonte di occupazione regionale. Negli ultimi anni Autogrill si sta impegnando nello sviluppo di progetti coerenti con il proprio settore, per esempio tramite la donazione di alimenti e pasti a organizzazioni no profit di sostegno sociale. Per quanto riguarda le donazioni dirette e indirette, molte sono destinate a partnership di lungo periodo con associazioni e fondazioni che si occupano di assistenza e ricerca medica, di assistenza all'infanzia e di lotta contro la fame e la povertà. A queste si aggiungono altre
26 Il "Light Duty" è un programma statale che consente ai dipendenti colpiti da infortunio di rientrare al lavoro svolgendo mansioni che non impattino sull'infortunio, riducendo le assenze dei dipendenti laddove possibile.
associazioni che di anno in anno il Gruppo supporta, grazie anche al contributo di clienti e collaboratori.
| 2017 | Nord America | Europa International |
Totale | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Donazioni | |||||
| Contributi diretti | € | 9.584,5 | 140.215,4 | 23.510,8 | 173.310,7 |
| Contributi indiretti | € | 484.786,1 | 2.042,0 | 36.125,0 | 522.953,1 |
| Contributo in beni e servizi | € | 4.551.761,4 | 155.916,9 | 151,5 | 4.707.829,8 |
| Totale | € | 5.046.131,9 | 298.174,3 | 59.787,4 | 5.404.093,6 |
Nel corso del 2017 il Gruppo ha donato oltre 5 milioni di Euro, attraverso contributi diretti (3%), indiretti (10%) e in beni e servizi (87%). Da segnalare il supporto fornito ai colleghi di HMSHost, colpiti dagli uragani che lo scorso anno hanno interessato il Sud-Est degli Stati Uniti d'America. La controllata americana ha subito messo a disposizione un contributo economico per far fronte alle prime necessità e organizzato una raccolta fondi che ha visto il coinvolgimento anche delle altre società del Gruppo, sia sotto forma di donazioni dirette sia di donazioni dei dipendenti.
Le donazioni in beni nel 2017 hanno coinvolto diversi banchi alimentari locali e nazionali principalmente in Italia e in Nord America. Autogrill Italia ha rinnovato il proprio impegno a favore delle persone più bisognose attraverso la cessione di alimenti devoluti principalmente alla Fondazione Banco Alimentare e ad altre organizzazioni radicate a livello territoriale.
In Nord America è stata istituita la "HMSHost Foundation" con la missione di combattere la povertà nelle comunità locali e promuovere lo sviluppo e la formazione delle nuove generazioni favorendone l'occupazione. L'Area Nord America inoltre collabora da anni con Food Donation Connection, coinvolgendo i propri locali presenti negli aeroporti e sulle autostrade. Food Donation Connection è una società privata americana che funge da ponte tra ristoranti e società di servizi alimentari disponibili a donare eccedenze alimentari e associazioni locali di servizi sociali che distribuiscono cibo alle persone che ne hanno bisogno. Circa 115 location tra aeroporti, stazioni di servizio autostradali e centri commerciali partecipano al programma che nel 2017 ha coinvolto 121 associazioni, ridistribuendo oltre 3 milioni di porzioni alimentari (tra panini, macedonie ecc.).
Il Gruppo Autogrill è consapevole di come la questione ambientale sia una priorità globale che coinvolge persone, organizzazioni e istituzioni di tutto il mondo e per questo si assume la responsabilità di indirizzare e contribuire a ridurre i consumi di energia e l'utilizzo delle risorse naturali a favore di energie pulite, materiali riciclati e con un minore impatto sull'ambiente. Tale consapevolezza si traduce in una costante ricerca di modalità operative finalizzate alla riduzione degli impatti ambientali, migliorando le proprie performance e definendo per i nuovi concept commerciali soluzioni innovative secondo i principi dell'efficienza energetica, con una conseguente riduzione delle emissioni in atmosfera, nel rispetto delle normative ambientali vigenti.
Oltre all'impegno per il miglioramento delle proprie performance, Autogrill promuove un utilizzo responsabile delle risorse anche attraverso campagne di sensibilizzazione interne, e attraverso la promozione di progetti innovativi in grado di coinvolgere gli stakeholder in un chiaro orientamento alla Sostenibilità, alla tutela e alla salvaguardia dell'ambiente naturale. Nelle strutture in cui non è direttamente responsabile dell'approvvigionamento delle risorse energetiche o dei servizi accessori, il Gruppo si impegna nello sviluppo di relazioni virtuose e collaborative con concedenti e business partner al fine di identificare le possibili aree di miglioramento e di efficientamento.
Nel corso del 2016, inoltre, HMSHost International ha avviato la partecipazione a Origin Green - il programma di sostenibilità governativo irlandese (Board Bia, Irish Food Board) attraverso il quale ha definito un piano di attività e di obiettivi da raggiungere nel prossimi 4 anni nelle aree: Sustainable Sourcing, Operations (impatto ambientale), Health & Nutrition e Social Sustainability.
GRI 103-2, 103-3
Autogrill si impegna a far sì che il consumo energetico non si traduca mai in spreco e a tal fine, nei nuovi punti vendita dove il Gruppo gestisce direttamente le risorse energetiche sono installati strumenti di monitoraggio e impianti di ultima generazione per controllare le prestazioni e adottare manovre correttive. All'interno di alcune infrastrutture, dove la gestione della struttura e di conseguenza delle utility è in carico al concedente, come per esempio negli aeroporti o nelle stazioni ferroviarie, il Gruppo non ha accesso ai dettagli dei consumi e dei costi delle utility che spesso sono parte integrante del contratto di concessione stipulato. Una dinamica, questa, che riduce la visibilità e la leva di azione del Gruppo, anche se negli ultimi anni si sta affermando un coinvolgimento sempre più attivo dei concedenti aeroportuali su tali aspetti. Il 42% degli aeroporti in cui il Gruppo opera fanno parte dell'Airport Carbon Accreditation Program, con l'obiettivo di ridurre le emissioni di CO2 (80% degli aeroporti Europa, 53% dell'area International e 28% del Nord America), di cui 16 hanno raggiunto la carbon neutrality, con emissioni zero.
L'impegno nella realizzazione di strutture commerciali dotate di strumenti d'avanguardia per il controllo e la gestione degli sprechi, soprattutto in canali quali quello autostradale, è stato molteplice e trasversale: dalla modifica delle temperature di set point, alla prevenzione dei guasti sfruttando gli allarmi tecnologici; dalla formazione del personale della rete durante le visite di controllo, all'analisi settimanale dei consumi per controllare l'efficacia delle azioni a breve; dalla contabilizzazione dei consumi per verificare anomalie gestionali, alla segnalazione tempestiva di guasti che potrebbero pesare sull'andamento dei consumi. In particolare, il Gruppo si impegna a monitorare in modo sempre più puntuale e sistematico gli indici di consumo energetico, in un'ottica di efficientamento gestionale e di miglioramento continuo anche attraverso il supporto di audit energetici mirati.
Villoresi Est è un esempio di best practice del Gruppo per l'innovazione sostenibile. Il locale è stato interamente progettato e realizzato seguendo gli standard di efficienza energetica e di impronta ecologica del Protocollo LEED (Leadership in Energy and Environmental Design), di cui ha ricevuto la certificazione Gold, oltre alle certificazioni ISO 14001, ISO 50001 e la registrazione EMAS. Presso l'Autogrill di Stradella (PV), inoltre, su una parete esterna del locale è stata implementata una tecnologia di pittura in grado di migliorare notevolmente la qualità dell'aria in prossimità dell'area di applicazione. Airlite – questo il suo nome – è una pittura 100% naturale e VOC free che si attiva con la sola luce naturale, purificando l'aria circostante. E' in grado di ridurre l'inquinamento fino al 88,8%, di eliminare il 99,9% dei germi e batteri, di prevenire la comparsa di muffe, e di ridurre l'assorbimento termico dell'edificio. Oltre a costituire un elemento grafico che ben si armonizza con l'area verde circostante, non ha necessità di manutenzione, respinge la polvere ed è autopulente.
Negli Stati Uniti, similmente, il Delaware Welcome Center rimane la flagship di HMSHost: con la sua struttura di circa 4.000 m2 , è stato progettato secondo i principi del LEED, riutilizzando il 75% del materiale proveniente dalla demolizione dell'edificio precedente. L'utilizzo di tecnologia LED all'interno dei nuovi punti vendita si sta diffondendo in tutti i principali Paesi del Gruppo, così come l'utilizzo di attrezzature ad alta efficienza energetica come la piastra High-Speed Panini Grills, realizzata in partnership con Electrolux che utilizza tre tecnologie diverse combinate in un unico apparecchio (piastra).
27 I dati inerenti ai consumi di energia, diretti e indiretti, si riferiscono prevalentemente a punti vendita lungo le autostrade dove le utenze sono gestite direttamente dal Gruppo. I dati dell'Area International, riconducibili unicamente ad attività in aeroporti e stazioni ferroviarie, e del Nord America, relativi agli aeroporti, non sono inclusi nel perimetro poiché le utenze sono a carico dei gestori delle infrastrutture e non risulta possibile una rilevazione puntuale.
Dal punto di vista dell'energia indiretta, i consumi si limitano all'energia elettrica, utilizzata principalmente per fini di comfort interno (es. condizionamento), per il mantenimento della qualità dei prodotti (es. celle/banchi refrigerati), per la cottura e la preparazione dei prodotti per i clienti. In Europa, l'Italia, come diretta conseguenza della sua incidenza nel business del Gruppo, è responsabile di circa il 64% dei consumi elettrici. I punti vendita, pur essendo concept differenti in location diverse, hanno una tipologia di consumo abbastanza omogena. In alcune nazioni, e tra queste l'Italia, vengono utilizzati forni elettrici e piani di cottura ad induzione che spostano il consumo aziendale verso l'utilizzo di energia indiretta rispetto a quella diretta (es. gas metano).
Dal punto di vista dell'energia diretta, invece, oltre al consumo primario di gasolio e benzina per i veicoli aziendali, il consumo di gas naturale è dovuto al sistema di riscaldamento a gas presente in alcuni Paesi. Autogrill in Italia sta privilegiando l'installazione di pompe di calore invece di caldaie per un contenimento dei consumi energetici, un aumento dell'efficienza e una riduzione dell'impatto verso l'ambiente. In Nord America i consumi sono principalmente riconducibili all'utilizzo di gas metano per il riscaldamento dei punti vendita, mentre l'utilizzo di energia elettrica è limitato all'illuminazione.
La possibilità di ottenere importanti certificazioni ambientali è la naturale conseguenza dell'attenzione che Autogrill rivolge all'ambiente. In particolare la certificazione LEED® New Constructions for RETAIL, è stata quella su cui il Gruppo ha puntato negli ultimi anni.
| Certificazione | Perimetro |
|---|---|
| LEED® Gold | Italia – Autogrill S.p.A.: Villoresi Est Canada – HMSHost: 4 aree di servizio autostradali USA – HMSHost: sede centrale di Bethesda |
| LEED® Silver | Canada – HMSHost: 16 aree di servizio autostradali USA HMSHost: Delaware House Travel Plaza |
| ISO 50001 sul Sistema di Gestione dell'Energia | Italia – Autogrill S.p.A.: Villoresi Est |
| ISO14001: 2015 | Italia – Autogrill S.p.A.: sede, Villoresi Est, Brianza Sud e per i punti vendita all'interno dell'aeroporto Torino Caselle, Nuova Sidap |
| EMAS | Italia – Autogrill S.p.A.: sede, Villoresi Est, Brianza Sud |
| HQE (Alta Qualità Ambientale) | Francia – Autogrill Côté France: Canave, Ambrussum |
| RT 2012 (Edificio a Basso Consumo) | Francia – Autogrill Côté France: Ambrussum, Manoirs du Perche Plaines de Beauce, Chartres Gasville, Chartres Bois Paris, Lochères, Miramas |
| California Green Building Code - livello I e il California Energy Standard - title 24 |
USA – HMSHost: punti vendita nell'Aeroporto Internazionale di Los Angeles |
| Energy Star | USA – Attrezzature nei punti vendita |
Si segnala inoltre che il punto vendita italiano Adda Sud ha ottenuto la classe energetica A1.
La produzione di rifiuti interessa sia la fase di preparazione dei prodotti sia la fase di erogazione del servizio: si producono scarti o si devono smaltire gli imballaggi connessi con la fornitura dei prodotti alimentari e durante l'erogazione eventualmente rifiuti da stoviglie monouso. Il corretto approccio a ognuno di questi passaggi rappresenta un altro fondamentale aspetto dell'impegno a favore della tutela dell'ambiente. Operare in concessione all'interno di aeroporti, stazioni ferroviarie, centri commerciali, implica inoltre la necessità di seguire le politiche di gestione dei rifiuti del concessionario. Sulle autostrade - dove Autogrill ha anche la responsabilità della possibile, del servizio pubblico, e questa premessa dipendono molti aspetti relativi alla raccolta differenziata e rifiuti. In tutti i punti vendita in cui le condizioni locali lo consentono, Autogrill adotta la gestione differenziata dei rifiuti. Le Business Unit del Gruppo hanno un programma di monitoraggio del volume prodotto di rifiuti specifico per ogni Paese, sulla base delle normative peculiarità delle singole location, lavorando, da un lato, alla riduzione della produzione di rifiuti indifferenziati, implementando sistemi di raccolta e riciclaggio nel retro dei punti vendita e, dall'altro, alla diminuzione dei volumi per ridurre il numero dei ritiri e quindi gli impatti (ambientali ed economici) legati alla logistica, tramite l'installazione di macchine compattatrici o rompivetro. del servizio si producono avanzi di cibo ed l'interno della gestione dei rifiuti - il Gruppo usufruisce, laddove dove non è possibile, invece, si organizza con gestori privati. Da i anche in relazione al sistema di raccolta presente. Autogrill sta ro rompivetro. e al riciclo dei diversi vigenti e delle
In Europa, ad esempio, sono sempre più numerosi i locali dove viene effettuata la raccolta differenziata di olio di frittura (per la produzione di biodiesel ed energia verde), plastica, carta e, dove possibile, anche il recupero dal consumatore delle bottigliette di plastica e in dove è attivo il servizio con operatore privato, Autogrill si impegna comunque ad alimentare la filiera del riciclo dal momento che il rifiuto generato inviato a impianti di trattamento, selez ono - anche se di natura indifferenziata selezione e cernita e quindi in parte recuperato. in vetro. Nei locali - viene ione
28 I dati inerenti alla produzione e smaltimento dei rifiuti si riferiscono prevalentemente a punti vendita lungo le autostrade e riguardan solo le location dove il Gruppo dispone di un operatore privato per la gestione dei propri rifiuti. Pertanto i dati dell'Europa n le location di Germania, Slovenia e Spagna. I dati dell'Area International, riconducibili unicamente ad attività in aeroporti e stazioni ferroviarie, e del Nord America, non sono inclusi nel perimetro poiché la gestione dei rifiuti è a carico risulta possibile una rilevazione puntuale. enti dei gestori delle infrastrutture e non riguardano non includono
In Europa, la quasi totalità del rifiuto (99,9%) può essere classificato come rifiuto non pericoloso assimilabile all'urbano, di cui il 14% è costituito da carta/cartone e plastica. Altre frazioni separate direttamente sui punti vendita o piuttosto in una seconda fase negli impianti di destinazione sono il vetro, l'organico e l'olio esausto da friggitoria, quest'ultima frazione in costante crescita. Sempre in Europa, ben il 63% del rifiuto complessivo viene inviato ad una forma di riciclo o di termovalorizzazione. Da sottolineare alcune importanti iniziative, avviate nel corso del 2017, finalizzate alla riduzione della frazione non differenziata. In Francia Autogrill ha previsto, per esempio, l'introduzione del "monouso" con materiali riciclabili, la riduzione del packaging dei prodotti chimici e della plastica prodotta tramite l'installazione diffusa di distributori automatici di acqua. Infine, si segnala il consolidamento in diversi Paesi di alcuni progetti sperimentali per il recupero della frazione organica, dal compostaggio alla produzione di bio-gas.
In Italia, inoltre, con l'idea di realizzare un progetto di circular economy nasce 'WASCOFFEE': il progetto sviluppato da Autogrill che prevede l'applicazione di una filosofia di ecodesign agli arredi, realizzati con materiale derivante da fondi del caffè. Al progetto ha collaborato inoltre il Politecnico di Milano, con l'incarico di studiare il "Life Cycle Assessment" in relazione all'uso dei fondi di caffè come materiale innovativo anche al fine di meglio definire un piano di sviluppo nei punti vendita a marchio Bistrot e Puro Gusto su scala nazionale e internazionale. L'obiettivo per il 2018 è di estendere il progetto ai principali punti vendita a marchio Bistrot per tutti i maggiori componenti d'arredo previsti dal format. Il Gruppo sta inoltre sperimentando possibili modalità di riutilizzo di altre tipologie di materiali.
HMSHost International, invece, ha lanciato un'iniziativa in collaborazione con Coca-Cola per il recupero delle bottigliette di plastica, diventate materia prima per la realizzazione di sedie e magliette (80% PET riciclato e 20% cotone) utilizzate dagli operatori in alcuni punti vendita. Il progetto, testato inizialmente nello scalo olandese, è stato esteso anche negli altri aeroporti del Nord Europa. Ogni maglietta viene realizzata con 10 bottigliette PET di Coca-Cola da 50 cl.
Inoltre, in tutti i locali gestiti da HMSHost nell'aeroporto di Amsterdam Schiphol la maggior parte dei packaging dei prodotti è riciclabile al 100%. Vengono inoltre utilizzate posate biodegradabili e tovaglioli Ecolabel realizzati al 100% da fibre riciclate e distribuiti attraverso dispenser regolatori. Sempre nello scalo olandese la raccolta differenziata (carta, plastica, umido, alluminio, olio di frittura, vetro, porcellana, legno, prodotti chimici e materiale elettrico) è gestita attraverso un operatore specializzato.
I sistemi interni di gestione, sviluppati e affinati negli anni grazie all'esperienza e alla tecnologia, permettono ad Autogrill di calcolare con un margine di errore relativamente basso il flusso di clienti che ogni locale, ogni giorno dell'anno, deve essere pronto ad accogliere. Questi sistemi permettono di ridurre al minimo gli sprechi e le eccedenze alimentari, calcolando in maniera più precisa possibile le quantità e i cibi da preparare, pur garantendo di soddisfare le richieste dei consumatori, minimizzando il rischio di non avere prodotto disponibile.
Il metodo e le procedure sono il primo passo per ridurre gli sprechi, compresi quelli alimentari, gestendo in maniera efficiente l'attività di produzione. Le eventuali eccedenze, infatti, sono oggetto di donazione a banchi alimentari sia in Italia che in Nord America. Per ulteriori approfondimenti si rimanda al capitolo "Comunità. Sviluppo e coinvolgimento". Con lo stesso obiettivo, in Francia, all'interno del Carrousel du Louvre a Parigi e dell'area di servizio di Miramas, è attivo da due anni un servizio che permette l'acquisto a prezzi scontati di prodotti di fine giornata che altrimenti sarebbero destinati allo smaltimento.
Autogrill riconosce come primaria la responsabilità di garantire, ogni giorno, la sicurezza e qualità dei prodotti serviti, dalla materia prima al prodotto finito, seguendo idonei standard nei processi di preparazione e utilizzando ingredienti di qualità, nel rispetto di tutte le normative locali e degli standard approvati in termini di sicurezza alimentare. Il Gruppo infatti richiede che la preparazione dei prodotti venga svolta in condizioni igienico-sanitarie che assicurino la protezione da qualsiasi rischio e si impegna a coinvolgere tutti i collaboratori in attività di sensibilizzazione e condivisione delle norme e delle condizioni stabilite dal Gruppo.
In una società sempre più mutevole il Gruppo è impegnato costantemente nell'adeguarsi alle esigenze emergenti nei diversi Paesi, creando o rinnovando i propri concept e la propria offerta, facendo dell'innovazione di prodotto e della cross fertilization e delle competenze il suo punto di forza. Negli ultimi anni l'attenzione è stata rivolta principalmente alla valorizzazione della relazione con il cliente: l'approccio di "customer centricity" mette al centro l'esperienza del consumatore nel design di offerta e servizi, costruendo intorno alle sue esigenze nuovi modelli e formule. Il Gruppo promuove l'ascolto dei bisogni e delle aspettative dei propri clienti, nonché lo sviluppo di prodotti e servizi innovativi in grado di soddisfare le richieste della società nel lungo periodo. Si ricercano nuovi trend di consumo per cogliere spunti di innovazione, con l'obiettivo di accrescere il livello di eccellenza della food experience nei canali del viaggio collaborando con concedenti e brand partner per condividere il know-how acquisito nella promozione e nella gestione dei rapporti di concessione; e attraverso un'efficace relazione con gli enti concedenti e i partner, il Gruppo persegue il più alto grado di soddisfazione dei clienti e di tutti gli stakeholder.
Nel 2009 Autogrill ha lanciato il programma di rilevazione della customer satisfaction del Gruppo, denominato "Feel good?", con l'obiettivo di misurare il grado di qualità percepita dai clienti e sviluppare interventi mirati a perfezionare il servizio, i prodotti e la reputazione del marchio. Nel 2017 "Feel good?" è giunto alla sua nona edizione: in location selezionate di Belgio, Francia, Germania, Italia, Paesi Bassi, Spagna, Stati Uniti e Svizzera, Il Gruppo ha chiesto ai suoi consumatori di compilare un questionario on line sui temi dell'offerta, del servizio, della pulizia e dell'atmosfera dei punti vendita a cui hanno risposto oltre 45 mila persone. Grazie alle informazioni raccolte è possibile definire un quadro ancora più mirato e preciso delle esigenze e delle aspettative dei clienti, potendo mettere a punto nuove soluzioni volte ad aumentare la customer satisfaction nei diversi canali e a livello di concetto, in ogni Paese. I risultati della survey sono infatti la base di partenza dello sviluppo dei piani di marketing nazionali, sia dal punto di vista di azioni tattiche da implementare nel breve periodo, sia di strategia di sviluppo di lungo periodo. Dal 2014 al 2017 si è registrato un incremento medio dell'indice di customer satisfaction del Gruppo del 3,4%. Anche nei Paesi non coinvolti nel programma "Feel Good?" nel 2017 sono state condotte analisi di soddisfazione della clientela attraverso survey on line in collaborazione con le location o attraverso indagini dirette sul consumatore.
L'obiettivo, a partire dal 2018, è di implementare una nuova metodologia di indagine di customer satisfaction in grado di misurare maggiormente la forza della relazione con i clienti e guidare le decisioni strategiche, anticipando ed integrando gli approcci di customer understanding messi in atto dalle singole Aree. La nuova metodologia, facilmente scalabile e modulabile, permetterà infatti di comprendere meglio i fattori chiave che guidano la relazione con i consumatori e gli insight emozionali.
Assicurare un'offerta di prodotti di qualità, in linea con le esigenze ed i gusti dei consumatori, è una priorità per tutto il Gruppo Autogrill. I trend di consumo evidenziano come negli anni si stia sviluppando sempre più una tendenza dei consumatori globali a preferire stili di vita sani ed equilibrati, a partire dall'alimentazione. In questo contesto, Autogrill interpreta i bisogni del viaggiatore per rispondere con velocità alla complessità dei cambiamenti, traducendoli in un'offerta innovativa. Gli aeroporti, in particolare, rappresentano il luogo in cui il Gruppo Autogrill sperimenta ed elabora soluzioni e servizi d'avanguardia per garantire un'offerta variegata capace, allo stesso tempo, di promuovere e diffondere uno stile di vita sano ed equilibrato.
L'attenzione per una corretta alimentazione è sempre molto alta e le soluzioni offerte sono molteplici. In Europa, per esempio, sono disponibili ampie scelte di verdura e frutta all'interno di molti concept e varietà di pane con cereali integrali nei locali che offrono prodotti da forno e panini. Nei ristoranti "Ciao" in Italia è aumentata l'offerta di pesce, in Francia è stata lanciata una campagna finalizzata a valorizzare alcuni prodotti stagionali, in Belgio nell'aeroporto di Bruxelles è stata ampliata l'offerta di prodotti veggie e gluten free, mentre in tutti i concept con servizio al tavolo vengono evidenziati i menù a basso contenuto calorico e quelli senza glutine. In Spagna è stato creato un menù healthy per la colazione, in Svizzera il concept "Greens", realizzato in collaborazione con l'associazione elvetica BioSuisse, offre cibo biologico pensato per chi osserva un regime alimentare a basso contenuto di grassi e sale. Il Gruppo non ha dimenticato nemmeno le esigenze di chi, per scelta personale, si astiene dal mangiare carne o altri alimenti di origine animale, introducendo appositi bollini per identificare i prodotti "halal" e i prodotti privi di glutine.
Negli Stati Uniti, HMSHost ha lanciato un progetto pilota "Eat Well. Travel Further" incentrato sull'offerta di prodotti pronti al consumo e servizi accessori incentrati sulle esigenze nutrizionali e dietetiche specifiche, tra cui "box lunch" proteici, ad alto contenuto nutritivo e bevande probiotiche. Anche nell'Area International Autogrill ha lavorato sull'offerta di prodotti dedicati a clienti con esigenze nutrizionali specifiche, ampliando la propria offerta di prodotti senza glutine, proteici, senza lattosio e halal.
Il Gruppo si impegna per mantenere sempre aggiornati i servizi offerti e ampliarne la gamma al fine di rispondere alle esigenze delle diverse tipologie di consumatori che frequentano i punti vendita, tra cui i bambini, le famiglie, le persone diversamente abili, gli uomini d'affari, gli autotrasportatori, i motociclisti, fino a chi viaggia con animali domestici. Per ogni categoria di viaggiatore Autogrill sviluppa formule o servizi dedicati.
Nei maggiori Paesi europei, per chi si muove con bambini Autogrill ha creato punti vendita con baby room e spazi ricreativi allestiti a misura di bambino. Il team di Customer Relationship Management (CRM), sulla base dell'analisi dei dati in grado di definire comportamenti di acquisto dei punti vendita, ha sviluppato diversi servizi e iniziative dedicati agli autotrasportatori, ai frequent traveller nonché alla clientela business con il servizio di e-Invoicing in Italia.
In Nord America sono stati sperimentati strumenti specifici per migliorare il servizio clienti, come Kiosk per il collocamento di ordini e pagamenti mobili. Negli Stati Uniti HMSHost ha lanciato Network Operation Center, un nuovo sistema per garantire i massimi livelli di sicurezza dei pagamenti elettronici, garantendo la migliore esperienza del cliente per tutti i servizi collegati alle reti Wi-Fi offerti nella maggior parte dei negozi HMSHost.
HMSHost International ha aperto nell'aeroporto di Amsterdam Schiphol un nuovo ristorante di cucina asiatica "Kebaya" che mette a disposizione dei clienti una app "QikServe" che consente di visionare il menù, ordinare e pagare direttamente dallo smartphone.
La qualità e la sicurezza dei prodotti venduti nei punti vendita viene garantita tramite un Sistema di Gestione che comincia già dalla selezione dei fornitori e si fonda sulla forte condivisione di valori e obiettivi tra il Gruppo e i suoi partner commerciali. La valutazione, la qualifica preventiva e il controllo sono elementi necessari per garantire standard di qualità elevati per tutti i prodotti e servizi. A questo scopo sono stati studiati piani di verifica periodici effettuati sui fornitori tramite screening svolti attraverso diverse modalità: questionari, raccolta di informazioni (dirette o indirette), campionature e, dove necessario, audit. La qualità degli approvvigionamenti viene monitorata costantemente attraverso controlli mensili sulle specifiche di prodotto e dialogo costante tra punti vendita, funzioni centrali di supporto e fornitori al fine di pianificare eventuali azioni correttive. Sia in Nord America che in Europa, i fornitori sono sottoposti a valutazioni preventive per accertare il grado di rispetto degli standard di qualità definiti dalla Società secondo le procedure H.A.C.C.P.29 che prevedono accurate analisi microbiologiche, merceologiche e chimico-fisiche lungo tutta la supply chain, realizzate con una frequenza valutata secondo una logica di risk assessment. Nell'Area International tutti i fornitori di prodotti sono selezionati sulla base specifiche procedure e checklist dettagliate, e in ogni contratto è incluso il codice di condotta di HMSHost. In Nord America è stato introdotto un nuovo programma di audit che traccia tutti i nuovi piccoli fornitori in un database e fornisce un tool di supporto per consentire loro di essere conformi ai requisiti di Assicurazione Qualità richiesti. A queste tipologie di assessment e controlli si aggiunge un piano di autocontrollo nell'ambito del Sistema di Gestione adottato nei diversi Paesi, ovvero un insieme di procedure che vengono eseguite sui punti vendita, coordinate centralmente e finalizzate a garantire il rispetto di tutti gli standard igienico-sanitari. Per controllare il rispetto di tali standard e la corretta applicazione del piano sono svolte periodicamente diverse tipologie di audit condotti da professionisti del settore, sia interni sia esterni. In Italia, i risultati degli audit relativi all'H.A.C.C.P svolti sui locali rientrano nel sistema di MBO30 dei direttori dei punti vendita stessi.
In particolare HMSHost in Nord America ha un programma di controlli di qualità e sicurezza alimentare portato avanti da una società terza (gli audit si basano sui regolamenti della Food and Drug Administration Food Code). Ogni locale riceve un controllo senza preavviso almeno due volte l'anno e il dipartimento di Assicurazione Qualità rivede gli audit e segue l'implementazione dei piani di miglioramento, proposti dagli stessi Direttori dei punti vendita. Il dipartimento di Assicurazione Qualità monitora i trend dei risultati per aiutare i Direttori a concentrarsi sulle aree di miglioramento, organizza webinar per condividere i risultati degli audit, gli obiettivi e le eventuali modifiche al programma e si incontra con la società di revisione per migliorare il processo. Nel 2017 si stima che il 95% dei prodotti alimentari e il 99% delle bevande non alcoliche sia stato sottoposto a controlli e verifiche sulla qualità.
Il controllo qualità è assicurato anche in tutte le operations dell'Area International, in cui si assicura il rispetto degli standard locali in tutti i Paesi in cui opera secondo specifiche procedure e in ottemperanza alle linee guida H.A.C.C.P, in un percorso di miglioramento continuo che sta portando i diversi punti vendita anche all'ottenimento della certificazione ISO 9001. Le diverse strutture possono essere oggetto di verifiche esterne da parte di enti terzi e controlli interni di rispetto degli standard di qualità previsti dal Gruppo. Vengono inoltre condotte delle verifiche a campione sui prodotti sempre per accertarne la qualità. Autogrill, in qualità di gestore di marchi in licenza, è a sua volta oggetto di audit da parte dei brand partner così come dei concedenti. La formazione dei collaboratori sulle norme della sicurezza alimentare e dei processi H.A.C.C.P. completa il processo di controllo del Gruppo
29 HACCP: Hazard Analysis and Critical Control Points, traducibile in analisi dei pericoli e punti di controllo critici
30 MBO: Management by Objectives
GRI 103-2, 103-3
Il rispetto delle normative di riferimento sulla comunicazione relativa al contenuto degli alimenti è garantito in tutti i Paesi in cui il Gruppo opera. In particolare su tutti i punti vendita grande attenzione è data alle informazioni relative agli allergeni. In aggiunta alle normative locali, inoltre, ogni Paese sviluppa iniziative e progettualità per promuovere uno stile di vita sano e un'alimentazione equilibrata. In particolare negli Stati Uniti, in conformità alle regolamentazioni federali emanate dalla US Food and Drug Administration, tutti i prodotti preconfezionati della formula grab and go contengono le indicazioni sugli allergeni e sul contenuto nutrizionale e calorico dei vari alimenti. Lo stesso avviene nei Paesi del Nord Europa, in aggiunta alle indicazioni sugli allergeni richieste dalle normative vigenti. In ogni negozio gestito da HMSHost International, inoltre, sono disponibili dettagliati opuscoli sugli allergeni, tra cui la presenza di glutine e latticini e, per alcuni prodotti è possibile ricevere le informazioni direttamente tramite il codice a barre.
In tutti i Paesi in cui opera, Autogrill rispetta fermamente tutte le normative relative alla vendita e somministrazione di alcolici e tabacco, per contribuire al consumo responsabile di questi prodotti. In Nord America, HMSHost ha sviluppato un programma dedicato (Serve Safe Alcohol) destinato a tutti gli operatori per la corretta somministrazione delle bevande alcoliche. Nei punti vendita statunitensi, inoltre, la comunicazione commerciale è supportata dalla campagna "We ID", che invita tutti i clienti a presentare un documento di riconoscimento al momento dell'acquisto di alcolici.
Il Gruppo vede nell'ottenimento di certificazioni riconosciute il successo dei propri modelli di Gestione ed un ulteriore stimolo a lavorare in una logica di miglioramento continuo.
| Certificazione | Perimetro |
|---|---|
| ISO 9001:2015 sui Sistemi di Gestione Qualità | Italia: Autogrill S.p.A. e Nuova Sidap |
| UNI 10854 linee guida per il sistema di autocontrollo basato sul metodo HACCP |
Italia: Autogrill S.p.A. |
| ISO 22000 sulla Sicurezza Alimentare | Italia: Autogrill S.p.A. Grecia: Autogrill Hellas EPE |
| ISO 9001:2015 relativa a: Erogazione di servizi di Technical project Management |
Italia: Autogrill S.p.A. |
| Mistery Audit secondo la norma UNI TS 11312 nelle attività di audit di certificazione del Sistema di Gestione per la Qualità |
Italia: Autogrill S.p.A. |
| BS OHSAS 18001:2007 | Italia: Autogrill S.p.A. - locali in aeroporto |
| Certificazione Halal rilasciata dal MUI (Majelis Ulama Indonesia) | Pizza Hut aeroporto di Bali, locali aeroporto di Bangalore (HMSHost International) |
| Diverse Food Safety program (Sicurezza Alimentare) | Punti vendita a Bali (HMSHost International) |
| FSSAI (Food Safety and Standards Authority of India) | Punti vendita aeroporto di Bangalore e Hyderabad (HMSHost International) |
| NVWA (Dutch Authority of Food products and services) | Punti vendita aeroporto di Schipol (HMSHost International) |
GRI 103-2, 103-3, 102-9, 102-12, 308-1, 414-1
Per ottenere prodotti sempre di ottima qualità e servizi coerenti con le aspettative dei clienti, la relazione con i fornitori è di grande importanza. Come per tutti i processi aziendali, anche la selezione dei fornitori è mirata alla ricerca di qualità, flessibilità e massima professionalità. La selezione e l'approvvigionamento delle materie prime (food e non food) è fondamentale per la continuità del business di Autogrill, così come la scelta delle partnership. Esiste infatti una connessione diretta tra i rapporti con i fornitori e la qualità dei prodotti e dei servizi offerti ai consumatori. La catena di fornitura di Autogrill è principalmente costituita dai fornitori di alimenti e bevande, dove per gli alimenti freschi l'approvvigionamento è soprattutto locale, mentre per i prodotti a lungo raggio che non richiedono freschezza e regionalità il Gruppo tende a valorizzare la propria dimensione multinazionale, avviando progetti di fornitura estesi a più Paesi. A questi si affianca un numero ridotto di fornitori di beni tecnici e di servizi (quali la manutenzione e la pulizia). I processi di approvvigionamento e i rapporti di partnership con i fornitori sono guidati dalle Direzioni Procurement e da specialisti presenti presso le sedi centrali dei diversi Paesi, con il supporto per alcuni di intermediari specializzati. Seguendo le stesse logiche, nel Nord America HMSHost si avvale, per i servizi dei processi di acquisto, di un operatore internazionale qualificato.
Le relazioni tra il Gruppo e i suoi partner sono regolate da precise procedure. Oltre al tassativo rispetto delle normative locali e delle procedure stabilite nell'ambito dei controlli qualità, nella maggior parte dei Paesi in cui opera in Europa, il Gruppo richiede ai propri fornitori di rispettare e sottoscrivere il Codice Etico del Gruppo, le Condizioni generali di Acquisto e, in Nord America, il rispetto del Supplier Code of Conduct. Tale processo si applica ai fornitori con cui il Gruppo ha una relazione diretta e a eventuali intermediari che supportano le società nella gestione degli approvvigionamenti.
È nell'interesse di Autogrill predisporre strumenti di valutazione per verificare l'idoneità dei fornitori in vista della continuità del rapporto. L'attenzione a creare un rapporto solido con i fornitori - sia di merci sia di servizi - si manifesta sia sul piano etico sia su quello legato alla qualità e alla sicurezza dei prodotti. Per questo motivo nel 2017 sono state pubblicate le Autogrill Group Supply Chain Sustainability Guidelines, un nuovo documento sviluppato con il supporto della Fondazione Global Compact Network Italia, che definisce gli standard generali per la valutazione dei fornitori e i principi base che caratterizzano l'approccio del Gruppo per una gestione sostenibile della catena di approvvigionamento (Supply Chain Management Approach). In quanto società multinazionale, Autogrill opera con fornitori di differenti Paesi, in diversi ambiti culturali, sociali ed economici. L'obiettivo principale delle Guidelines è quello di indirizzare le società del Gruppo a lavorare con fornitori che condividono i principi di sostenibilità e che gestiscono il proprio business in modo etico e responsabile, rispettando le persone e l'ambiente. I requisiti per i fornitori previsti dal documento si basano sui più rilevanti accordi, convenzioni e standard internazionali (quali: i 10 principi del Global Compact ONU, le Linee guida OCSE per le imprese multinazionali, le Linee guida ISO 26000 e i Principi guida delle Nazioni Unite sulle imprese e i diritti umani) e sono perfettamente allineate alle disposizioni del Codice Etico del Gruppo.
Grazie all'applicazione delle Group Supply Chain Sustainability Guidelines ogni Area Geografica sarà impegnata nello sviluppo di specifiche procedure di gestione e monitoraggio dei propri fornitori, in un'ottica dimaggior trasparenza e consapevolezza della propria catena di fornitura.
| 2017 | Nord America | Europa | International | Totale |
|---|---|---|---|---|
| Totale Dipendenti | 30.988 | 17.467 | 9.957 | 58.412 |
| 18.813 | 10.912 | 5.205 | 34.930 | |
| Di cui donne | 61% | 62% | 52% | 60% |
| Sedi | 578 | 671 | 729 | 1.978 |
| Top Manager | 82 | 38 | 21 | 141 |
| Donne | 28 | 5 | 5 | 38 |
| < 30 anni | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Tra 30 e 50 anni | 39 | 17 | 13 | 69 |
| > 50 anni | 43 | 21 | 8 | 72 |
| Senior Manager | 130 | 52 | 70 | 252 |
| Donne | 58 | 16 | 25 | 99 |
| < 30 anni | 1 | 1 | 3 | 5 |
| Tra 30 e 50 anni | 79 | 41 | 56 | 176 |
| > 50 anni | 50 | 10 | 11 | 71 |
| Manager | 164 | 164 | 103 | 431 |
| Donne | 73 | 82 | 45 | 200 |
| < 30 anni | 11 | 7 | 27 | 45 |
| Tra 30 e 50 anni | 108 | 114 | 74 | 296 |
| > 50 anni | 45 | 43 | 2 | 90 |
| Impiegati | 202 | 417 | 535 | 1.154 |
| Donne | 129 | 269 | 282 | 680 |
| < 30 anni | 35 | 55 | 318 | 408 |
| Tra 30 e 50 anni | 111 | 242 | 194 | 547 |
| > 50 anni | 56 | 120 | 23 | 199 |
| Punti Vendita | 30.410 | 16.796 | 9.228 | 56.434 |
| Area Manager | 116 | 60 | 72 | 248 |
| Donne | 32 | 11 | 22 | 65 |
| < 30 anni | 0 | 3 | 8 | 11 |
| Tra 30 e 50 anni | 51 | 34 | 63 | 148 |
| > 50 anni | 65 | 23 | 1 | 89 |
| Direttori Punti Vendita | 1.076 | 537 | 205 | 1.818 |
| Donne | 510 | 165 | 83 | 758 |
| < 30 anni | 106 | 18 | 48 | 172 |
| Tra 30 e 50 anni | 644 | 361 | 148 | 1.153 |
| > 50 anni | 326 | 158 | 9 | 493 |
| Manager | 884 | 655 | 418 | 1.957 |
| Donne | 499 | 370 | 178 | 1.047 |
| < 30 anni | 258 | 127 | 171 | 556 |
| Tra 30 e 50 anni | 486 | 394 | 232 | 1.112 |
| > 50 anni | 140 | 134 | 15 | 289 |
| Responsabili di Servizio | 2.954 | 1.852 | 844 | 5.650 |
| Donne | 1.992 | 1.100 | 400 | 3.492 |
| < 30 anni | 1.277 | 147 | 574 | 1.998 |
| Tra 30 e 50 anni | 1.163 | 1.328 | 255 | 2.746 |
| > 50 anni | 514 | 377 | 15 | 906 |
| Collaboratori Pluriservizio | 25.380 | 13.692 | 7.689 | 46.761 |
| Donne | 15.492 | 8.894 | 4.165 | 28.551 |
| < 30 anni | 11.064 | 3.287 | 6.041 | 20.392 |
| Tra 30 e 50 anni | 8.640 | 7.549 | 1.413 | 17.602 |
| > 50 anni | 5.676 | 2.856 | 235 | 8.767 |
| Categorie protette / dipendenti con | ||||
| disabilità | - | 580 | 106 | 686 |
Per il Nord America le informazioni sui dipendenti appartenenti a categorie protette non sono disponibili in quanto protette da riservatezza per normative locali.
| 2017 | Nord America | Europa | International | Totale |
|---|---|---|---|---|
| Totale Dipendenti | 30.988 | 17.467 | 9.957 | 58.412 |
| 18.813 | 10.912 | 5.205 | 34.930 | |
| Di cui donne | 61% | 62% | 52% | 60% |
| Dipendenti tempo indeterminato | 30.988 | 15.074 | 4.798 | 50.860 |
| Di cui donne | 18.813 | 9.615 | 2.515 | 30.943 |
| Dipendenti tempo determinato* | ns | 2.393 | 5.159 | 7.552 |
| Di cui donne | ns | 1.297 | 2.690 | 3.987 |
| Dipendenti full-time | 24.397 | 7.589 | 5.847 | 37.833 |
| Di cui donne | 14.706 | 3.869 | 2.613 | 21.188 |
| Dipendenti part-time | 6.591 | 9.878 | 4.110 | 20.579 |
| Di cui donne | 4.107 | 7.043 | 2.592 | 13.742 |
*La definizione di "Tempo determinato" non è applicabile in Nord America in quanto i collaboratori sono categorizzati secondo la legislazione nazionale vigente ("At-will employment") secondo cui entrambe le parti possono recedere dal rapporto di lavoro in qualsiasi momento
| 2017- Gruppo Sedi |
Punti Vendita | |||
|---|---|---|---|---|
| Top Manager | 12,4 | Area Manager | 17,9 | |
| Donne | 17,5 | Donne | 15,0 | |
| Uomini | 11,4 | Uomini | 18,9 | |
| Senior Manager | 24,3 | Direttori Punti Vendita | 27,7 | |
| Donne | 22,4 | Donne | 25,2 | |
| Uomini | 25,3 | Uomini | 29,4 | |
| Manager | 18,5 | Manager | 29,0 | |
| Donne | 21,0 | Donne | 27,7 | |
| Uomini | 16,3 | Uomini | 30,5 | |
| Impiegati | 8,3 | Responsabili di Servizio | 21,0 | |
| Donne | 8,4 | Donne | 18,9 | |
| Uomini | 8,2 | Uomini | 24,4 | |
| Collaboratori Pluriservizio | 35,9 | |||
| Donne | 35,2 | |||
| Uomini | 37,2 |
I dati relativi alle ore di formazione di HMSHost Nord America sono stimati sulla base del piano di formazione individuale previsto per ogni nuovo ingresso nei team HMSHost. Inoltre, spesso nelle sedi le attività di aggiornamento professionale si realizzando attraverso la partecipazione a workshop, convegni e seminari, soprattutto a livello di Top Management, non oggetto di rendicontazione.
| 2017 - Gruppo | ||||
|---|---|---|---|---|
| Headquarters | Punti Vendita | |||
| Area Manager | 89% | |||
| Top Manager | ns | Donne | 85% | |
| Uomini | 91% | |||
| Senior Manager | 82% | Direttori Punti Vendita | 90% | |
| Donne | 84% | Donne | 90% | |
| Uomini | 81% | Uomini | 91% | |
| Manager | 88% | Manager | 84% | |
| Donne | 89% | Donne | 87% | |
| Uomini | 87% | Uomini | 81% | |
| Impiegati | 78% | Responsabili di Servizio | 38% | |
| Donne | 77% | Donne | 35% | |
| Uomini | 78% | Uomini | 43% | |
| Collaboratori Pluriservizio | 15% | |||
| Donne | 14% | |||
| Uomini | 16% |
I dati relativi dei Top Managers non sono inclusi nella rendicontazione, poiché seguono logiche di Management By Objective che differiscono dai programmi di performance review riservati al resto dei dipendenti.
| 2017 | Nord America | Europa | International | Totale | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| N. Assunti | % | N. Assunti | % | N. Assunti | % | N. Assunti | % | |
| Assunti | 22.884 | 74% | 8.198 | 47% | 8.203 | 82% | 39.285 | 67% |
| Donne | 14.057 | 75% | 4.473 | 41% | 4.166 | 80% | 22.696 | 65% |
| Uomini | 8.827 | 73% | 3.725 | 57% | 4.037 | 85% | 16.589 | 71% |
| < 30 anni | 16.714 | 131% | 5.027 | 138% | 6.919 | 96% | 28.660 | 122% |
| Tra 30 e 50 anni | 4.808 | 42% | 2.806 | 28% | 1.194 | 49% | 8.808 | 37% |
| Maggiori di 50 anni | 1.362 | 20% | 365 | 10% | 90 | 28% | 1.817 | 17% |
| N. Cessati | % | N. Cessati | % | N. Cessati | % | N. Cessati | % | |
| Cessati | 22.715 | 73% | 7.306 | 42% | 6.434 | 65% | 36.455 | 62% |
| Donne | 13.831 | 74% | 4.016 | 37% | 3.240 | 62% | 21.087 | 60% |
| Uomini | 8.884 | 73% | 3.290 | 50% | 3.194 | 67% | 15.368 | 65% |
| < 30 anni | 16.032 | 126% | 4.092 | 112% | 5.494 | 76% | 25.618 | 109% |
| Tra 30 e 50 anni | 4.998 | 44% | 2.583 | 26% | 875 | 36% | 8.456 | 35% |
| Maggiori di 50 anni | 1.685 | 24% | 631 | 17% | 65 | 20% | 2.381 | 22% |
Le percentuali rappresentano i tassi di turnover in ingresso e in uscita e sono state calcolate in relazione al totale dipendenti per ciascuna Area di riferimento, genere e fascia d'età.
| 2017 | Nord America | Europa | International | Totale |
|---|---|---|---|---|
| Infortuni Totali | 1.134 | 592 | 162 | 1.888 |
| Donne | 723 | 374 | 97 | 1.194 |
| Uomini | 411 | 218 | 65 | 694 |
| Numero dipendenti* | 30.988 | 16.169 | 5.420 | 52.577 |
| Donne | 18.813 | 10.186 | 2.465 | 31.464 |
| Uomini | 12.175 | 5.983 | 2.955 | 21.113 |
| Indice di frequenza (IR) | 27,8 | 26,4 | 25,1 | 27,1 |
| Donne | 30,5 | 27,9 | 39,7 | 30,2 |
| Uomini | 24,0 | 24,3 | 16,2 | 23,1 |
| Indice di gravità | 0,1 | 0,6 | 0,1 | 0,3 |
| Donne | 0,2 | 0,7 | 0,1 | 0,3 |
| Uomini | 0,1 | 0,5 | 0,1 | 0,2 |
Indice di frequenza (IR): (numero di infortuni + numero totale di decessi) / totale ore lavorate) *1.000.000 Indice di gravità: (numero di giorni persi per infortunio / totale ore lavorate) *1.000
*Il perimetro non include Germania, Irlanda, UK e Olanda. Per maggiori dettagli si veda il cap. "I dati sociali e ambientali del Gruppo Autogrill". Nel corso del 2017, inoltre, non si sono verificati casi di decessi.
Per l'Europa la Germania non è inclusa nel perimetro, poiché è in corso di implementazione un nuovo sistema di monitoraggio degli infortuni, che sarà attivo dal 2018. Per l'Area International il perimetro non include Irlanda, Olanda e Regno Unito, poiché non è stato possibile rilevare la tipologia di assenza. Per completezza si segnala che i tre Paesi hanno registrato, rispettivamente, 20, 60 e 11 lievi incidenti sul lavoro dovuti principalmente a scottature e tagli. Inoltre, Il sistema di rilevazione degli infortuni utilizzato in Nord America non permette di registrare gli infortuni avvenuti in itinere. Per questo motivo gli indici infortunistici non includono gli incidenti in itinere per nessuna Area Geografica, al fine di agevolare l'analisi comparativa. Si segnala comunque che in Europa si sono riscontrati 150 infortuni in itinere, mentre per l'Area International 24. Per l'Area International si segnala un unico caso di malattia professionale in Finlandia.
GRI 103-3, 302-1, 305-1, 305-2
| 2017 | udm | Nord America | Europa | Totale |
|---|---|---|---|---|
| Punti vendita inclusi | 101 | 580 | ||
| Consumo totale di energia diretta | GJ | 249.681,8 | 150.982,2 | 400.663,9 |
| Da fonti non rinnovabili: | ||||
| Gas naturale | 3 m |
6.091.829,5 | 1.816.720,1 | 7.908.549,6 |
| Gasolio | l | 0,0 | 1.151.971,8 | 1.151.971,8 |
| LPG | 0,0 | 284.798,3 | 284.798,3 | |
| Propano | kg | 0,0 | 828,0 | 828,0 |
| Da veicoli di proprietà (flotta): | ||||
| Benzina | l | 0,0 | 6.614,0 | 6.614,0 |
| Gasolio | l | 0,0 | 658.939,0 | 658.939,0 |
| Consumo totale di energia indiretta | GJ | 348.998,0 | 855.872,5 | 1.204.870,5 |
| Elettricità | ||||
| Da fonti non rinnovabili | MWh | 96.943,9 | 237.539,3 | 334.483,2 |
| Da fonti rinnovabili | MWh | 0,0 | 203,1 | 203,1 |
| Emissioni | 61.114,4 | 88.264,8 | 149.379,2 | |
| Emissioni totali dirette | 12.792,7 | 8.934,3 | 21.727,0 | |
| Da fonti non rinnovabili: | t CO2e | 12.792,7 | 7.217,1 | 20.009,9 |
| Da veicoli di proprietà (flotta): | t CO2e | 0,0 | 1.717,1 | 1.717,1 |
| Emissioni totali di energia indiretta | 48.321,7 | 79.330,5 | 127.652,1 | |
| Elettricità | t CO2e | 48.321,7 | 79.330,5 | 127.652,1 |
I dati inerenti ai consumi di energia, diretti e indiretti, si riferiscono prevalentemente alle sedi e ai punti vendita lungo le autostrade, dove le utenze sono gestite direttamente dal Gruppo. I dati dell'Area International, riconducibili unicamente ad attività in aeroporti e stazioni ferroviarie, e del Nord America, relativi agli aeroporti, non sono inclusi nel perimetro, poiché le utenze sono a carico dei gestori delle infrastrutture.
I fattori utilizzati per il calcolo delle emissioni sono stati pubblicati dal Department for Business, Energy & Industrial Strategy (BEIS) nel 2015.
| 2017 | udm | Europa |
|---|---|---|
| Modalità di smaltimento | ||
| Rifiuti pericolosi: | 16,5 | |
| Riciclo | t | 8,5 |
| Inceneritore | t | 7,8 |
| Discarica | t | 0,2 |
| Rifiuti non pericolosi: | 19.464,0 | |
| Riciclo | t | 5.661,9 |
| Inceneritore | t | 6.566,5 |
| Discarica | t | 7.235,6 |
I dati inerenti la produzione e lo smaltimento dei rifiuti si riferiscono prevalentemente a punti vendita lungo le autostrade e riguardano solo le location dove il Gruppo dispone di un operatore privato per la gestione dei propri rifiuti. Pertanto i dati dell'Europa non includono le location di Germania, Slovenia e Spagna. I dati dell'Area International, riconducibili unicamente ad attività in aeroporti e stazioni ferroviarie, e del Nord America non sono inclusi nel perimetro, poiché la gestione dei rifiuti è a carico dei gestori delle infrastrutture.
La Dichiarazione consolidata di carattere non finanziario del Gruppo Autogrill (nel seguito anche "Dichiarazione"), redatta secondo quanto previsto dall'art. 3 e dall'art. 4 del D.lgs. 254/2016 (nel seguito anche "Decreto"), contiene informazioni relative ai temi ambientali, sociali, attinenti al personale, al rispetto dei diritti umani e alla lotta contro la corruzione, nella misura utile ad assicurare la comprensione delle attività svolte dal Gruppo Autogrill (di seguito anche "il Gruppo"), del suo andamento, dei suoi risultati e dell'impatto prodotto dalle stesse. Inoltre, i principali rischi, generati o subiti, connessi ai suddetti temi e che derivano dalle attività dell'impresa sono descritti nel paragrafo "Principali rischi e incertezze cui il Gruppo Autogrill è esposto" nella Relazione sulla Gestione.
La Dichiarazione, approvata per la prima volta dal Consiglio di Amministrazione in data 08 marzo 2018, sarà pubblicata con periodicità annuale ed è redatta secondo i "GRI Sustainability Reporting Standards" definiti nel 2016 dal GRI-Global Reporting Initiative, secondo l'opzione Core (il Gruppo è inoltre membro della Gold Community del GRI). I GRI Standards, ad oggi gli standard più diffusi e riconosciuti a livello internazionale in materia di rendicontazione non finanziaria, è stato identificato da Autogrill quale "standard di riferimento" per assolvere agli obblighi del D.lgs. 254/2016. Al fine di agevolare il lettore nel rintracciare le informazioni all'interno del documento alle pagine 67-72 è riportato il GRI Content Index.
La rendicontazione non finanziaria presentata nella Dichiarazione riflette il principio di materialità o rilevanza, elemento previsto dalla normativa di riferimento e caratterizzante i GRI Standards: i temi trattati all'interno della Dichiarazione sono quelli che, a seguito di un'analisi e valutazione di materialità, descritta a pagina 39 della Dichiarazione, sono stati considerati rilevanti in quanto in grado di riflettere gli impatti sociali e ambientali delle attività del Gruppo o di influenzare le decisioni dei suoi stakeholder. Stante l'attività del Gruppo, il consumo idrico non è stato identificato come impatto ambientale significativo nello svolgimento dell'attività di analisi di materialità e, di conseguenza, non è incluso tra i temi trattati nella Dichiarazione. Nello sviluppo dell'analisi di materialità, il tema dei diritti umani non è emerso tra quelli maggiormente rilevanti, ma risulta comunque un tema di forte attenzione per il Gruppo, soprattutto rispetto alla selezione e valutazione dei fornitori, al rapporto con i propri dipendenti e con le comunità. Aspetti infatti che sono regolati da policy e procedure specifiche come il Codice Etico di Gruppo e le Supply Chain Sustainability Guidelines. Inoltre, come previsto dal Decreto, in sede di prima applicazione della normativa è stato fornito un raffronto solo sommario e qualitativo rispetto agli esercizi precedenti.
Le informazioni quali-quantitative contenute nella Dichiarazione si riferiscono alla performance di Gruppo per l'esercizio chiuso il 31 dicembre 2017. Come previsto dal D.Lgs.254/2016, art. 4, la presente Dichiarazione consolidata di carattere non finanziario comprende i dati della società madre (Autogrill S.p.A.) e delle sue società figlie consolidate integralmente, salvo diversamente indicato, dettagliate per i tre settori operativi del Gruppo.
Il perimetro dei dati economici risulta essere lo stesso del Bilancio Consolidato 2017 del Gruppo. Il perimetro dei dati e delle informazioni non finanziarie risulta essere composto dalle società facenti parte del Gruppo Autogrill al 31 dicembre 2017 consolidate con il metodo integrale all'interno del Bilancio Consolidato di Gruppo, ad eccezione delle società non operative, delle società in liquidazione e delle acquisizioni perfezionate in corso d'anno. Tuttavia si segnala che le location (sedi e punti vendita) in cui il Gruppo non ha la gestione diretta delle utenze e quindi non ha la possibilità di monitorarne puntualmente il consumo - prevalentemente centri commerciali, stazioni ferroviarie e aeroporti - non sono incluse nel perimetro di rendicontazione dei dati ambientali. Tale limitazione riguarda principalmente le Aree Geografiche Nord America e International. Inoltre, i dati inerenti alla produzione e smaltimento dei rifiuti si riferiscono prevalentemente a punti vendita lungo le autostrade e riguardano solo le location dove il Gruppo dispone di un operatore privato per la gestione dei propri rifiuti. Pertanto i dati dell'Area International, riconducibili unicamente ad attività in aeroporti e stazioni ferroviarie, e dell'Area Nord America non sono inclusi nel perimetro poiché la gestione dei rifiuti è a carico dei gestori delle infrastrutture. Eventuali ulteriori limitazioni a tale perimetro sono opportunamente indicate all'interno del documento. All'interno del perimetro non sono stati inseriti i dati socio-ambientali della società Stellar Partners, Inc. la cui acquisizione si è perfezionata a fine 2016.
La predisposizione della Dichiarazione consolidata di carattere non finanziario del Gruppo Autogrill per il 2017 si è basata su un processo di reporting strutturato che ha previsto:
| AREA | TEMATICHE | TEMATICHE GRI | CONFINI (dove la tematica ha impatto) |
|
|---|---|---|---|---|
| Efficacia e trasparenza dei processi decisionali31 |
N/A | Gruppo Autogrill | ||
| Economic & Governance |
Creazione di valore economico | Performance economiche | Gruppo Autogrill | |
| Pratiche concorrenziali | Pratiche competitive anticoncorrenziali, conformità socio-economica |
Gruppo Autogrill | ||
| Qualità dei rapporti con i collaboratori |
Occupazione | Gruppo Autogrill | ||
| Salute e sicurezza sul lavoro | Salute e sicurezza | Gruppo Autogrill | ||
| People | Sviluppo risorse umane e valutazione delle competenze |
Formazione e addestramento | Gruppo Autogrill | |
| Relazioni sindacali | Lavoro/Gestione delle relazioni | Gruppo Autogrill | ||
| Diversity e pari opportunità | Diversity e pari opportunità, Non discriminazione |
Gruppo Autogrill | ||
| Informazioni e comunicazione di prodotto |
Marketing ed etichettatura | Gruppo Autogrill | Consumatori | |
| Product | Gestione della catena di fornitura | Valutazione ambientale del fornitore, valutazione dei fornitori per criteri sociali |
Gruppo Autogrill | Catena di fornitura |
| Accessibilità e qualità dei servizi32 |
N/A | Gruppo Autogrill | Catena di fornitura, Consumatori |
|
| Qualità e sicurezza dei prodotti | Salute e sicurezza del cliente | Gruppo Autogrill | Catena di fornitura, Consumatori |
|
| Planet | Efficienza energetica ed emissioni |
Energia, emissioni, conformità ambientale |
Gruppo Autogrill | Catena di fornitura |
| Gestione rifiuti | Rifiuti | Gruppo Autogrill | Consumatori, comunità |
31 Per l'aspetto materiale Efficacia e trasparenza dei processi decisionali, non direttamente collegato ad un aspetto previsto dai GRI Standard, Autogrill riporta nel documento l'approccio di gestione adottato.
32 Per l'aspetto materiale Accessibilità e qualità dei servizi, non direttamente collegato ad un aspetto previsto dai GRI Standard, Autogrill riporta nel documento l'approccio di gestione adottato.
GRI Content Index Service organizational mark
La Dichiarazione Non Finanziaria del Gruppo Autogrill è stata redatta in conformità ai GRI Standards: Core option. La tabella che segue riporta le informazioni di Gruppo basate sui GRI Standards pubblicati nel 2016 dal Global Reporting Iniziative con riferimento all'analisi di materialità di Autogrill e inerenti all'esercizio 2017. A seguito dell'estensione del perimetro di rendicontazione non è infatti stato possibile fornire un riscontro sugli anni precedenti.
| Universal Standards | ||
|---|---|---|
| GRI Standard | N. pagina | Informazione |
| GRI 102: General Disclosure | ||
| Profilo dell'organizzazione | ||
| 102-1 | RG, Struttura societaria semplificata, pag. 6. | Nome dell'organizzazione. |
| 102-2 | RG, Il Gruppo Autogrill, pag. 4. | Principali marchi, prodotti e/o servizi. |
| 102-3 | Centro Direzionale Milanofiori. Palazzo Z, Strada 5, 20089 Rozzano (MI) – Italia |
Sede principale. |
| 102-4 | RG, Presenza territoriale, pag. 5; Criteri di redazione, pagg. 64-65. |
Numero dei Paesi nei quali l'organizzazione svolge la propria attività operativa e Paesi in cui l'organizzazione ha attività o in cui l'attività svolta ha un specifico rilievo rispetto agli elementi di sostenibilità trattati nel relativo Rapporto di Sostenibilità. |
| 102-5 | RG, Struttura societaria semplificata, pag. 6, RG, Struttura organizzativa al 28 febbraio 2018, pag. 7. |
Assetto proprietario e forma legale. |
| 102-6 | RG, Presenza territoriale, pag. 5, RG, Andamento del Gruppo pag. 8, RG, Settori operativi pag. 21. |
Mercati coperti (inclusa la copertura geografica, settori di attività e tipologia di clienti e destinatari). |
| 102-7 | RG, Il Gruppo Autogrill, pag. 4; RG, Conto economico sintetico del Gruppo pag. 12; RG, Ricavi pag. 15.; Situazione patrimoniale-finanziaria consolidata riclassificata pag.18 |
Dimensione dell'organizzazione. |
| 102-8 | Le Persone del Gruppo Autogrill, pag. 41;I dati sociali e ambientali del Gruppo Autogrill, pag. 60. |
Numero di dipendenti suddiviso per contratto e genere. |
| 102-9 | Gestione responsabile della catena di fornitura, pag. 58. |
Descrizione della catena di fornitura dell'organizzazione |
| 102-10 | Criteri di redazione, pagg. 64-65; RG, Variazioni di perimetro e altre operazioni societarie pagg. 9-10. |
Cambiamenti significativi avvenuti nel periodo di riferimento nelle dimensioni e nella struttura dell'organizzazione o nella filiera. |
| 102-11 | La Sostenibilità per il Gruppo Autogrill pag. 37, Analisi di materialità, pag. 38, RG, Gestione di rischi finanziari e non finanziari del Gruppo Autogrill pagg. 77-86. |
Modalità di applicazione del principio o approccio prudenziale. |
| 102-12 | Gestione responsabile della catena di fornitura, pag. 58. |
Adozione di codici di condotta, principi e carte sviluppati da enti/associazioni esterne relativi a performance economiche, sociali e ambientali. |
| 102-13 | Diversità e pari opportunità, pag. 44; Comunità: sviluppo e coinvolgimento, pagg. 47-48; Criteri di redazione, pagg. 64-65. |
Appartenenza a associazioni o organizzazioni nazionali o internazionali di promozione della sostenibilità |
| Strategia | ||
| 102-14 | RG, Lettera agli Azionisti | Dichiarazione da parte del top manager che guida l'organizzazione. |
| 102-15 | Gestione di rischi finanziari e non finanziari del Gruppo Autogrill pagg. 77-86. |
Descrizione dei principali impatti, dei rischi e opportunità. |
| Etica e integrità | ||
| 102-16 | Diversità e pari opportunità, pag. 44; Codice Etico, http://www.autogrill.com/it/governance/modello organizzativo-e-codice-etico. |
Valori, principi, standard e regole di comportamento adottate dall'organizzazione. |
| Governance | ||
| 102-18 | RCG, pagg. 21, 54, 56, 58, 66. | Struttura di governo dell'organizzazione. |
| Stakeholder Engagement | ||
| 102-40 | Stakeholder engagement, pag.37. | Elenco degli stakeholder coinvolti dall'organizzazione. |
| 102-41 | Rapporti con i sindacati, pag. 45. | Percentuale di dipendenti coperti da contratto collettivo |
| 102-42 | Stakeholder engagement, pag. 37. | nazionale. Principi per identificare gli stakeholder da coinvolgere. |
| 102-43 | Creazione di Valore Economico, pag. 35; Stakeholder engagement, pag. 37; People: le persone del Gruppo Autogrill, pagg. 40; Comunità: sviluppo e coinvolgimento, pag. 47-48; Consumatori: centralità del cliente, pagg. 54. |
Approccio dell'organizzazione rispetto al concetto di stakeholder engagement, inclusa la frequenza di coinvolgimento per tipologia e gruppo di stakeholder e indicazione sull'attività di coinvolgimento e l'interazione nel processo di rendicontazione. |
| 102-44 | Stakeholder engagement, pag. 37; People: le persone del Gruppo Autogrill, pagg. 40-41; Consumatori: centralità del cliente, pagg. 54. |
Temi rilevanti sollevati attraverso il coinvolgimento degli stakeholder e come l'organizzazione ha risposto, inclusa la redazione del rapporto. Elenco dei gruppi di stakeholder che hanno sollevato i temi oggetto di analisi. |
| Specifiche di rendicontazione | ||
| 102-45 | Bilancio Consolidato, elenco delle società incluse nel perimetro di consolidamento e delle altre partecipazioni, pagg.156-158 |
Entità incluse nel bilancio consolidato dell'organizzazione o documenti equivalenti. |
| 102-46 | Criteri di redazione, pagg. 64-65. | Processo per la definizione del perimetro di rendicontazione e delle limitazioni. |
| 102-47 | Analisi di materialità, pagg. 38-39. | Aspetti materiali identificati nel processo di analisi per la definizione del perimetro di rendicontazione. |
| 102-48 | Criteri di redazione, pagg. 64-65. | Modifiche di informazioni inserite nei report precedenti e le motivazioni di tali modifiche |
| 102-49 | Criteri di redazione, pagg. 64-65. | Cambiamenti significativi dell'obiettivo e delle limitazioni rispetto al precedente periodo di rendicontazione. |
| 102-50 | Criteri di redazione, pag. 64. | Periodo di rendicontazione (anno finanziario o anno solare) |
|---|---|---|
| 102-51 | Criteri di redazione, pag. 64. | Data dell'ultimo rapporto (se disponibile). |
| 102-52 | Criteri di redazione, pag. 64. | Periodicità di rendicontazione (annuale, biennale). |
| 102-53 | Direzione IA&CSR. Tel (+39) 0248263490 | Contatti e indirizzi utili per chiedere informazioni sul bilancio. |
| Criteri di redazione, pag. 64, GRI Content Index, | Specificare l'opzione di conformità con i GRI Standards scelta | |
| 102-54 | pag. 67. | dall'organizzazione. |
| 102-55 | GRI Content Index, pagg. 67-73. | GRI Content Index |
| 102-56 | Relazione della società di revisione, pag. 74-76. | Attestazione esterna |
| Topic Specific Standards | |||
|---|---|---|---|
| GRI | N. pagina | Omissione | Informazione |
| Standard | GRI 200: ECONOMIC SERIES | ||
| Performance economica | |||
| GRI 103: Management Approach | |||
| 103-1 | Analisi di materialità, pagg. 38-39; Tabella di raccordo GRI materialità, pag. 66. |
Spiegazione degli aspetti materiali e relativi confini. |
|
| 103-2 | Creazione di Valore Economico, pag. 35. |
Informazioni generali sull'approccio del management e relative caratteristiche. |
|
| 103-3 | Creazione di Valore Economico, pag. 35; Comunità sviluppo e coinvolgimento, pag. 47-48. |
Valutazione sull'approccio del management. |
|
| GRI 201: Performance economica | |||
| 201-1 | Creazione di Valore economico, pag. 35; Comunità sviluppo e coinvolgimento, pag. 47-48. |
Valore economico direttamente generato e distribuito. |
|
| Anticorruzione | |||
| GRI 103: Management Approach | |||
| 103-1 | Analisi di materialità, pagg. 38-39; Tabella di raccordo GRI materialità, pag. 66. |
Spiegazione degli aspetti materiali e relativi confini. |
|
| 103-2 | Policy e linee guida del Gruppo Autogrill, pagg. 33-34; L'approccio alla prevenzione e contrasto della corruzione, pag. 36. |
Informazioni generali sull'approccio del management e relative caratteristiche. |
|
| 103-3 | Policy e linee guida del Gruppo Autogrill, pagg. 33-34; L'approccio alla prevenzione e contrasto della |
Valutazione sull'approccio del management. |
|
| GRI 205: Anti corruzione | corruzione, pag. 36. | ||
| 205-3 | inerenti a casi di corruzione attiva o passiva. | Nel corso del 2017 non si sono registrati provvedimenti definitivi nei confronti dei dipendenti | Eventuali episodi di corruzione e azioni intraprese |
| Pratiche competitive anticoncorrenziali | |||
| GRI 103: Management Approach | |||
| 103-1 | Analisi di materialità, pagg. 38-39; Tabella di raccordo GRI materialità, pag. 66. |
Spiegazione degli aspetti materiali e relativi confini. |
|
| 103-2 | Governance e Compliance, pag. 36; RG, Gestione di rischi |
Informazioni generali sull'approccio del | |
| finanziari e non finanziari del Gruppo Autogrill pagg. 77-86. Governance e Compliance, pag. |
management e relative caratteristiche. | ||
| 103-3 | 36; RG, Gestione di rischi finanziari e non finanziari del Gruppo Autogrill pagg. 77-86. |
Valutazione sull'approccio del management. |
|
| GRI 206: Comportamento anti-concorrenziale | |||
| 206-1 | anti-concorrenziali, antitrust e pratiche di monopolio. | Nel corso del 2017 non sono state intraprese azioni legali contro il Gruppo per comportamenti | Numero di azioni legali intraprese per comportamenti anti concorrenziali, antitrust e pratiche di monopolio e risultati. |
| GRI 300: ENVIRONMENTAL SERIES | |||
| Energia | |||
| GRI 103: Management Approach | |||
| 103-1 | Analisi di materialità, pagg. 38-39; Tabella di raccordo GRI materialità, pag. 66. |
Spiegazione degli aspetti materiali e relativi confini. |
|
| 103-2 | Policy e linee guida del Gruppo Autogrill, pag. 33-34; Gestione dell'energia e delle emissioni in atmosfera, pagg. 49-51; Criteri di Redazione, pagg. 64-65. |
Informazioni generali sull'approccio del management e relative caratteristiche. |
|
| 103-3 | Policy e linee guida del Gruppo Autogrill, pag. 33-34; Gestione dell'energia e delle emissioni in atmosfera, pagg. 49-51; I dati sociali ed ambientali del Gruppo Autogrill, pag. 63; Criteri di Redazione, pagg. 64-65. |
Valutazione sull'approccio del management. |
|
| GRI 302: Energia | |||
| 302-1 | Gestione dell'energia e delle emissioni in atmosfera, pagg. 50- 51; I dati sociali ed ambientali del Gruppo Autogrill, pag. 63. |
Consumi energetici interni all'organizzazione |
|
| Emissioni | |||
| 103-1 | GRI 103: Management Approach Analisi di materialità, pagg. 38-39; Tabella di raccordo GRI |
Spiegazione degli aspetti materiali e relativi confini. |
|
| materialità, pag. 66. Policy e linee guida del Gruppo |
|||
| 103-2 | Autogrill, pag. 33-34; Gestione dell'energia e delle emissioni in atmosfera, pagg. 49-51; Criteri di Redazione, pagg. 64-65. |
Informazioni generali sull'approccio del management e relative caratteristiche. |
|
| 103-3 | Policy e linee guida del Gruppo Autogrill, pag. 33-34; Gestione dell'energia e delle emissioni in |
Valutazione sull'approccio del management. |
| atmosfera, pagg. 49-51; I dati sociali ed ambientali del Gruppo |
|||
|---|---|---|---|
| Autogrill, pag. 63; Criteri di | |||
| Redazione, pagg. 64-65. | |||
| GRI 305: Emissioni | |||
| 305-1 | I dati sociali ed ambientali del | Emissioni dirette generate | |
| Gruppo Autogrill, pag. 63. | |||
| 305-2 | I dati sociali ed ambientali del | Emissioni indirette generate* | |
| Gruppo Autogrill, pag. 63. | |||
| Rifiuti | |||
| GRI 103: Management Approach | |||
| Analisi di materialità, pagg. 38-39; | Spiegazione degli aspetti materiali e | ||
| 103-1 | Tabella di raccordo GRI | relativi confini. | |
| materialità, pag. 66. | |||
| Policy e linee guida del Gruppo | |||
| Autogrill, pag. 33-34; Gestione dei | Informazioni generali sull'approccio del | ||
| 103-2 | rifiuti, pagg. 52-53; Criteri di | management e relative caratteristiche. | |
| Redazione, pag. 65. | |||
| Policy e linee guida del Gruppo | |||
| Autogrill, pag. 33-34; Gestione dei | |||
| rifiuti, pagg. 52-53; I dati sociali ed | Valutazione sull'approccio del | ||
| 103-3 | ambientali del Gruppo Autogrill, | management. | |
| pag. 63; Criteri di Redazione, pag. | |||
| 65. | |||
| GRI 306: Scarichi e rifiuti | |||
| Gestione dei rifiuti, pagg. 52-53; I | |||
| 306-2 | dati sociali ed ambientali del | Peso totale di rifiuti divisi per | |
| Gruppo Autogrill, pag. 63. | tipo e metodo di smaltimento. | ||
| Conformità ambientale | |||
| GRI 103: Management Approach | |||
| Analisi di materialità, pagg. 38-39; | |||
| Spiegazione degli aspetti materiali e | |||
| 103-1 | Tabella di raccordo GRI | relativi confini. | |
| materialità, pag. 66. | |||
| Policy e linee guida del Gruppo | Informazioni generali sull'approccio del | ||
| 103-2 | Autogrill, pag. 33-34; Planet: la | management e relative caratteristiche. | |
| tutela ambientale, pagg. 49-51. | |||
| Policy e linee guida del Gruppo | Valutazione sull'approccio del | ||
| 103-3 | Autogrill, pag. 33-34; Planet: la | management. | |
| tutela ambientale, pagg. 49-51. | |||
| GRI 307: Conformità ambientale | |||
| Valore delle multe e numero delle | |||
| 307-1 | Nel corso del 2017 non si sono registrate multe o sanzioni significative. | sanzioni per violazione di leggi e | |
| regolamenti in materia. | |||
| Valutazione ambientale dei fornitori | |||
| GRI 103: Management Approach | |||
| Analisi di materialità, pagg. 38-39; | |||
| 103-1 | Tabella di raccordo GRI | Spiegazione degli aspetti materiali e | |
| materialità, pag. 66. | relativi confini. | ||
| Planet: la tutela ambientale, pagg. | |||
| 103-2 | 49-50; Gestione responsabile della | Informazioni generali sull'approccio del | |
| catena di fornitura, pag. 58. | management e relative caratteristiche. | ||
| Planet: la tutela ambientale, pagg. | |||
| 103-3 | 49-50; Gestione responsabile della | Valutazione sull'approccio del | |
| catena di fornitura, pag. 58. | management. | ||
| GRI 308: Valutazione ambientale dei fornitori | |||
| Le procedure di selezione e valutazione dei fornitori si | |||
| basano su specifiche procedure applicate a livello di area | |||
| geografica, per le quali è richiesto a tutti i fornitori il | |||
| tassativo rispetto delle normative locali e delle procedure | |||
| stabilite nell'ambito dei controlli qualità. Nella maggior parte | |||
| dei paesi in cui opera in Europa, il Gruppo richiede ai propri | |||
| fornitori di rispettare e sottoscrivere il Codice Etico del | Percentuale di nuovi fornitori valutati in base alla relativa |
||
| 308-1 | Gestione responsabile della catena di fornitura, pag. 58. |
||
| Gruppo, le Condizioni generali di Acquisto o, in Nord | implementazione di criteri | ||
| America, il rispetto del Supplier Code of Conduct. Nel 2017, | ambientali. | ||
| inoltre, sono state pubblicate le Autogrill Group Supply | |||
| Chain Sustainability Guidelines, che definiscono gli | |||
| standard generali per la valutazione dei fornitori. A valle | |||
| dell'implementazione a livello locale delle Linee Guida, sarà | |||
| possibile fornire un'indicazione puntuale del numero di | |||
| fornitori valutati. | |||
| GRI 400: SOCIAL SERIES | |||
| Occupazione | |||
| GRI 103: Management Approach | |||
| Analisi di materialità, pagg. 38-39; | Spiegazione degli aspetti materiali e | ||
| 103-1 | Tabella di raccordo GRI | relativi confini. | |
| materialità, pag. 66. | |||
| Policy e linee guida del Gruppo | |||
| Autogrill, pag. 33-34; People: le | |||
| persone del Gruppo Autogrill, pag. | Informazioni generali sull'approccio del | ||
| 103-2 | 40-41; Sviluppo risorse umane e | ||
| valutazione competenze, pagg. 42- | management e relative caratteristiche. | ||
| 43; Diversità e pari opportunità, | |||
| pag. 44; Remunerazione, pag. 45. | |||
| Policy e linee guida del Gruppo | |||
| Autogrill, pag. 33-34; People: le | |||
| persone del Gruppo Autogrill, pag. | Valutazione sull'approccio del | ||
| 103-3 | 40-41; Sviluppo risorse umane e | management. | |
| valutazione competenze, pagg. 42- 43; Diversità e pari opportunità, |
| pag. 44; Remunerazione, pag. 45; | |||
|---|---|---|---|
| I dati sociali ed ambientali del | |||
| Gruppo Autogrill, pag. 61. | |||
| GRI 401: Occupazione | |||
| 401-1 | I dati sociali ed ambientali del | Nuovi assunti e tassi di turnover | |
| Gruppo Autogrill, pag. 61. | |||
| 401-2 | Remunerazione, pag. 45. | Benefit previsti per i lavoratori a tempo pieno e non previsti per i lavoratori part time e a termine suddivisi per principali attività. |
|
| Lavoro/Gestione delle relazioni | |||
| GRI 103: Management Approach | |||
| Analisi di materialità, pagg. 38-39; | |||
| 103-1 | Tabella di raccordo GRI materialità, pag. 66. |
Spiegazione degli aspetti materiali e relativi confini. |
|
| 103-2 | People: le persone del Gruppo Autogrill, pagg. 40-41; Rapporto con i sindacati, pagg. 45-46. |
Informazioni generali sull'approccio del management e relative caratteristiche. |
|
| 103-3 | People: le persone del Gruppo Autogrill, pagg. 40-41;Rapporto con i sindacati, pagg. 45-46. |
Valutazione sull'approccio del management. |
|
| GRI 402: Lavoro/gestione delle relazioni | |||
| 402-1 | Rapporto con i sindacati, pagg. 45- 46. |
Periodi minimi di preavviso per cambiamenti nelle attività, inclusa l'eventuale specifica nei relativi contratti collettivi di lavoro. |
|
| Salute e sicurezza | |||
| GRI 103: Management Approach | |||
| Analisi di materialità, pagg. 38-39; | |||
| 103-1 | Tabella di raccordo GRI materialità, pag. 66. |
Spiegazione degli aspetti materiali e relativi confini. |
|
| 103-2 | Policy e linee guida del Gruppo Autogrill, pagg. 33-34; People: le persone del Gruppo Autogrill, pagg. 40-41; Salute e sicurezza sul lavoro pagg. 46-47. |
Informazioni generali sull'approccio del management e relative caratteristiche. |
|
| 103-3 | Policy e linee guida del Gruppo Autogrill, pagg. 33-34; People: le persone del Gruppo Autogrill, pagg. 40-41; Salute e sicurezza sul lavoro pagg. 46-47; I dati sociali ed ambientali del Gruppo Autogrill, pag. 62. |
Valutazione sull'approccio del management. |
|
| GRI 403: Salute e sicurezza sul lavoro | |||
| 403-2 | Salute e sicurezza sul lavoro pagg. 46-47; I dati sociali ed ambientali del Gruppo Autogrill, pag. 62. |
Gli indici di assenteismo non sono rendicontati a causa dell'indisponibilità del dato delle ore lavorabili. Il Gruppo si impegna a definire un sistema di raccolta di tale dato entro l'anno di rendicontazione 2020. I dati relativi al personale esterno non sono attualmente |
Percentuale di infortuni e infortuni sul lavoro, malattia, giornate di lavoro perse, assenteismo e numero totale di decessi, divisi per area geografica e genere. |
| disponibili. | |||
| Formazione e addestramento | |||
| GRI 103: Management Approach | |||
| 103-1 | Analisi di materialità, pagg. 38-39; Tabella di raccordo GRI |
Spiegazione degli aspetti materiali e relativi confini |
|
| 103-2 | materialità, pag. 66. Policy e linee guida del Gruppo Autogrill, pagg. 33-34; People: le persone del Gruppo Autogrill, pagg. 40-41; Sviluppo risorse umane e valutazione competenze, |
Informazioni generali sull'approccio del management e relative caratteristiche. |
|
| 103-3 | pagg. 42-43. Policy e linee guida del Gruppo Autogrill, pagg. 33-34; People: le persone del Gruppo Autogrill, pagg. 40-41; Sviluppo risorse umane e valutazione competenze, pagg. 42-43; I dati sociali ed ambientali del Gruppo Autogrill, |
Valutazione sull'approccio del management. |
|
| pagg. 60-61. | |||
| GRI 404: Formazione | |||
| 404-1 | Sviluppo risorse umane e valutazione competenze, pagg.43; I dati sociali ed ambientali del Gruppo Autogrill, pag. 60. |
Ore medie di formazione annue per dipendente, suddivise per genere e categoria. |
|
| 404-2 | Sviluppo risorse umane e valutazione competenze, pagg. 42- 43. |
Programmi per lo sviluppo delle competenze e avanzamenti di carriera. |
|
| 404-3 | I dati sociali ed ambientali del Gruppo Autogrill, pag. 61. |
Percentuale dei dipendenti che ricevono regolarmente valutazioni delle performance. |
|
| Diversity e pari opportunità | |||
| GRI 103: Management Approach | |||
| 103-1 | Analisi di materialità, pagg. 38-39; Tabella di raccordo GRI materialità, pag. 66. |
Spiegazione degli aspetti materiali e relativi confini. |
| persone del Gruppo Autogrill, pagg. 40-41; Diversità e pari |
|||
|---|---|---|---|
| opportunità, pag. 44. Policy e linee guida del Gruppo |
|||
| Autogrill, pagg. 33-34; People: le | |||
| 103-3 | persone del Gruppo Autogrill, | Valutazione sull'approccio del management. |
|
| pagg. 40-41. Diversità e pari opportunità, pag. 44. |
|||
| GRI 405: Diversità e pari opportunità | |||
| People: le persone del Gruppo | |||
| 405-1 | Autogrill, pagg. 40; I dati sociali ed ambientali del Gruppo Autogrill, |
Composizione dei dipendenti e | |
| pagg. 59-60; RCG, pagg. 25-33, | degli organi di governo | ||
| Non discriminazione | 100-104. | ||
| GRI 103: Management Approach | |||
| Analisi di materialità, pagg. 38-39; | Spiegazione degli aspetti materiali e | ||
| 103-1 | Tabella di raccordo GRI materialità, pag. 66. |
relativi confini. | |
| Policy e linee guida del Gruppo | |||
| Autogrill, pagg. 33-34; People: le persone del Gruppo Autogrill, |
Informazioni generali sull'approccio del | ||
| 103-2 | pagg. 40-41; Diversità e pari | management e relative caratteristiche. | |
| opportunità, pag. 44; Tutela dei | |||
| diritti umani, pag. 47. Policy e linee guida del Gruppo |
|||
| Autogrill, pagg. 33-34; People: le | |||
| 103-3 | persone del Gruppo Autogrill, pagg. 40-41; Diversità e pari |
Valutazione sull'approccio del management. |
|
| opportunità, pag. 44; Tutela dei | |||
| diritti umani, pag. 47. | |||
| GRI 406: Non discriminazione | Nel corso del 2017 non si sono registrati episodi di discriminazione significativi. Eventuali | ||
| 406-1 | segnalazioni ricevute attraverso gli appositi canali sono state tempestivamente gestite dalle | Eventuali episodi di discriminazione | |
| Direzioni preposte. | riscontrati | ||
| Valutazione sociale dei fornitori | |||
| GRI 103: Management Approach Analisi di materialità, pagg. 38-39; |
|||
| 103-1 | Tabella di raccordo GRI materialità, pag. 66. |
Spiegazione degli aspetti materiali e relativi confini. |
|
| Gestione responsabile della catena | Informazioni generali sull'approccio del | ||
| 103-2 | di fornitura, pag. 58; Tutela dei diritti umani, pag. 47. |
management e relative caratteristiche. | |
| Gestione responsabile della catena | Valutazione sull'approccio del | ||
| 103-3 | di fornitura, pag. 58; Tutela dei diritti umani, pag. 47. |
management. | |
| GRI 414: Valutazione dei fornitori sulle pratiche sociali | |||
| Le procedure di selezione e valutazione dei fornitori si | |||
| basano su specifiche procedure applicate a livello di area geografica, per le quali è richiesto a tutti i fornitori il tassativo |
|||
| rispetto delle normative locali e delle procedure stabilite | |||
| nell'ambito dei controlli qualità. Nella maggior parte dei paesi in cui opera in Europa, il Gruppo richiede ai propri |
|||
| Gestione responsabile della catena | fornitori di rispettare e sottoscrivere il Codice Etico del | Nuovi fornitori valutati in base a criteri | |
| 414-1 | di fornitura, pag. 58. | Gruppo, le Condizioni generali di Acquisto o, in Nord America, il rispetto del Supplier Code of Conduct. Nel 2017, |
sociali |
| inoltre, sono state pubblicate le Autogrill Group Supply | |||
| Chain Sustainability Guidelines, che definiscono gli standard | |||
| generali per la valutazione dei fornitori. A valle dell'implementazione a livello locale delle Linee Guida, sarà |
|||
| possibile fornire un'indicazione puntuale del numero di | |||
| Salute e sicurezza del cliente | fornitori valutati | ||
| GRI 103: Management Approach | |||
| 103-1 | Analisi di materialità, pagg. 38-39; Tabella di raccordo GRI materialità, |
Spiegazione degli aspetti materiali e relativi | |
| pag. 66. | confini | ||
| Policy e linee guida del Gruppo | Informazioni generali sull'approccio del | ||
| 103-2 | Autogrill, pagg. 33-34; Qualità e sicurezza dei prodotti, pag.56. |
management e relative caratteristiche. | |
| Policy e linee guida del Gruppo | Valutazione sull'approccio del | ||
| 103-3 | Autogrill, pagg. 33-34; Qualità e sicurezza dei prodotti, pag. 56. |
management. | |
| GRI 416: Salute e sicurezza del cliente | |||
| 416-1 | Qualità e sicurezza dei prodotti, | Percentuale di categorie di prodotti e | |
| Marketing ed etichettatura | |||
| pag. 56. | servizi valutati sulla salute e sicurezza | ||
| GRI 103: Management Approach | |||
| Analisi di materialità, pagg. 38-39; | Spiegazione degli aspetti materiali e | ||
| 103-1 | Tabella di raccordo GRI materialità, pag. 66. |
relativi confini. | |
| Policy e linee guida del Gruppo | |||
| 103-2 | Autogrill, pagg. 33-34; Informazione e comunicazione di prodotto, |
Informazioni generali sull'approccio del management e relative caratteristiche. |
|
| pag.57. Policy e linee guida del Gruppo |
Valutazione sull'approccio del |
| e comunicazione di prodotto, | |||
|---|---|---|---|
| pag.57. | |||
| GRI 417: Marketing e etichettatura | |||
| 417-3 | communicazione di prodotti e servizi. | Nel corso del 2017 non si sono registrati casi di non-conformità relativi al marketing e alla | Incidenti o non compliance riguardo l'informazione e l'etichettatura |
| Conformità socioeconomica | |||
| GRI 103: Management Approach | |||
| 103-1 | Analisi di materialità, pagg. 38-39; Tabella di raccordo GRI materialità, pag. 66. |
Spiegazione degli aspetti materiali e relativi confini. |
|
| 103-2 | Policy e linee guida del Gruppo Autogrill, pagg. 33-34; Governance e Compliance, pag. 36; RG, Gestione di rischi finanziari e non finanziari del Gruppo Autogrill pagg. 77-86. |
Informazioni generali sull'approccio del management e relative caratteristiche. |
|
| 103-3 | Policy e linee guida del Gruppo Autogrill, pagg. 33-34; Governance e Compliance, pag. 36; RG, Gestione di rischi finanziari e non finanziari del Gruppo Autogrill pagg. 77-86. |
Valutazione sull'approccio del management. |
|
| GRI 419: Conformità socioeconomica | |||
| 419-1 | regolamenti in ambito economico e sociale. | Nel corso del 2017 non si sono registrate multe o sanzioni significative per violazione di leggi e | Valore delle multe e numero delle sanzioni per violazione di leggi e regolamenti in ambito economico e sociale. |
| Efficacia e trasparenza dei processi decisionali | |||
| GRI 103: Management Approach | |||
| 103-1 | Analisi di materialità, pagg. 38-39; Tabella di raccordo GRI materialità, pag. 66. |
Spiegazione degli aspetti materiali e relativi confini. |
|
| 103-2 | Policy e linee guida del Gruppo Autogrill, pagg. 33-34; Governance e Compliance, pag. 36; RCG, Sistema di controllo interno e di Gestione dei rischi, pagg. 69-84. |
Informazioni generali sull'approccio del management e relative caratteristiche. |
|
| 103-3 | Policy e linee guida del Gruppo Autogrill, pagg. 33-34; Governance e Compliance, pag. 36; RCG, Sistema di controllo interno e di Gestione dei rischi, pagg. 69-84. |
Valutazione sull'approccio del management. |
|
| Accessibilità e qualità dei servizi | |||
| GRI 103: Management Approach | |||
| 103-1 | Analisi di materialità, pagg. 38-39; Tabella di raccordo GRI materialità, pag. 66. |
Spiegazione degli aspetti materiali e relativi confini. |
|
| 103-2 | Policy e linee guida del Gruppo Autogrill, pagg. 33-34; Accessibilità e qualità dei servizi, pag. 55; Informazioni e comunicazioni di prodotto, pag. 57. |
Informazioni generali sull'approccio del management e relative caratteristiche. |
|
| 103-3 | Policy e linee guida del Gruppo Autogrill, pagg. 33-34, Accessibilità e qualità dei servizi, pag. 55; Informazioni e comunicazioni di prodotto, pag. 57. |
Valutazione sull'approccio del management. |
*Le emissioni indirette Scope 2, in linea con quanto previsto dal GHG Protocol, sono calcolate secondo la metodologia "location based". I fattori utilizzati per il calcolo delle emissioni sono stati pubblicati dal Department for Business, Energy & Industrial Strategy (BEIS) nel 2015. Il calcolo con il metodo "market based" non si ritiene applicabile in quanto per i contratti di fornitura elettrica, gestiti a livello di singolo Paese, il Gruppo fa riferimento ai relativi mix di mercato.
Il Gruppo Autogrill è esposto a rischi e incertezze esterne, derivanti da fattori esogeni connessi al contesto macroeconomico generale o specifico del settore operativo in cui vengono sviluppate le attività, ai mercati finanziari, all'evoluzione del quadro normativo nonché a rischi derivanti da scelte strategiche e legati ai processi operativi di gestione.
La Funzione di Enterprise Risk Management di Gruppo ha l'obiettivo di assicurare l'organicità della gestione dei rischi da parte delle diverse unità organizzative nelle quali si articola il Gruppo. Autogrill ha elaborato un modello basato sulla sistematica e strutturata identificazione, analisi e valutazione delle aree di rischio in grado di influenzare il raggiungimento degli obiettivi strategici. Tale Modello contribuisce alla valutazione dell'esposizione complessiva dell'Azienda ai rischi e all'indirizzo delle necessarie azioni di mitigazione, con la finalità di ridurre il grado di volatilità degli obiettivi prefissati.
Di seguito si illustrano le principali aree di rischio suddivise fra rischi strategici, operativi e finanziari.
La presente analisi include anche i rischi connessi alla responsabilità sociale che sono richiamati e più ampiamente sviluppati nella Sezione 1.5 della Relazione sulla Gestione in adempimento delle previsione dagli articoli 3 e 4 del D.lgs 254/2016 relativo alla comunicazione di informazioni di carattere non finanziario.
| RISCHI | FATTORI DI MITIGAZIONE |
|---|---|
| RISCHI STRATEGICI | |
| Contesto esterno e di mercato | |
| L'attività del Gruppo è influenzata da fattori esogeni, quindi | Un fattore di mitigazione strategico |
| non controllabili, che possono incidere sul flusso di traffico | del rischio in questione è la |
| e sulla propensione alla mobilità e alla spesa delle persone | diversificata presenza del Gruppo in |
| in viaggio. Tra questi sono compresi: | termini di canali (aeroporti, |
| - l'andamento della situazione economica generale e le | autostrade, stazioni ferroviarie) e aree |
| sue tendenze, la fiducia dei consumatori, i livelli di | geografiche. |
| disoccupazione e l'inflazione, quando non può essere | Inoltre il Gruppo dispone di un |
| trasferita sui prezzi | sistema di monitoraggio costante |
| - l'aumento del prezzo del petrolio e, in generale, |
delle performance, del mercato di |
| l'incremento del costo del trasporto | riferimento e del comportamento dei |
| - il cambiamento di abitudini nelle modalità di effettuazione | consumatori per reagire |
| del viaggio, anche influenzate dalla progressiva attenzione | tempestivamente, attraverso |
| a tematiche socio-ambientali | l'aggiornamento costante dell'offerta |
| - il cambiamento di gusti e di esigenze di consumo dei | e del livello di servizio, a segnali di |
| viaggiatori e la crescente attenzione verso tematiche | mutamento dei fattori esogeni |
| legate alla nutrizione in generale e verso prodotti sempre | evidenziati. |
| più salubri e rispettosi della tutela dell'ambiente (ad es. | |
| prodotti biologici, "km zero") | |
| - i fattori climatici in grado di influenzare la mobilità | |
| - le evoluzioni normative o regolamentari relative ai canali | |
| nei quali il Gruppo opera o al regime in concessione | |
| - l'introduzione di procedure, regolamenti e controlli più | |
| restrittivi, in grado di influenzare la propensione all'acquisto | |
| da parte del consumatore, canale specie in ambito |
| aeroportuale |
|---|
| - l'evoluzione del contesto competitivo dell'industria del |
| trasporto aereo e mutamenti nelle proprie politiche |
| operative. |
| Contratti di concessione |
| L'attività svolta dal Gruppo è prevalentemente esercitata in Il Gruppo mitiga i rischi in questione |
| forza di contratti pluriennali di concessione, aggiudicati mediante un approccio mirato a |
| tramite processi competitivi e aventi ad oggetto il diritto di costituire e mantenere nel tempo un |
| operare in alcune aree commerciali all'interno di aeroporti, rapporto di costante collaborazione e |
| autostrade e stazioni ferroviarie. Le concessioni di partnership con il concedente, |
| costituiscono pertanto l'asset fondamentale per il anche attraverso lo studio di |
| raggiungimento degli obiettivi strategici. soluzioni, in termini di concept e di |
| I rischi ad esse legati riguardano: offerta commerciale, costantemente |
| - la capacità del Gruppo di rinnovarle o di aggiudicarsene aggiornate quanto a contenuti |
| di nuove innovativi, mirate a ottimizzare lo |
| - la possibilità che i contratti aggiudicati si rivelino meno sfruttamento commerciale |
| profittevoli di quanto previsto in fase di aggiudicazione, dell'infrastruttura a beneficio di |
| così comportando una riduzione del ritorno sul capitale entrambe le parti. |
| investito e finanche possibili perdite, tenuto conto che |
| generalmente molti contratti di concessione prevedono |
| l'obbligo di corrispondere un canone annuale con un minimo, determinato a prescindere dai ricavi effettivamente |
| realizzati in forza del relativo contratto |
| - la possibilità che i contratti vengano risolti o vengano |
| comunque meno per diverse ragioni – alcune delle quali al |
| di fuori del controllo del Gruppo – tra le quali, a titolo |
| esemplificativo, l'annullamento da parte delle autorità o dei |
| tribunali competenti, la perdita delle autorizzazioni, licenze |
| o delle certificazioni richieste dalle normative nazionali |
| applicabili o il mancato rilascio, da parte delle controparti, |
| della preventiva approvazione in caso di operazioni |
| straordinarie |
| - la presenza nei contratti di pattuizioni che possono |
| comportare limitazioni alla gestione delle attività di Autogrill |
| nelle relative aree e che potrebbero impedire, tra l'altro, di |
| adattare la gamma dei prodotti offerti e le relative |
| condizioni di vendita alle mutevoli esigenze e preferenze della clientela |
| - la facoltà generalmente prevista per i concedenti, anche |
| in assenza di un inadempimento contrattuale da parte del |
| concessionario, di modificare unilateralmente alcune |
| condizioni della concessione (talvolta senza che a ciò |
| corrisponda un diritto del concessionario a ricevere alcun |
| indennizzo), invocando motivazioni legate all'interesse |
| pubblico o alla sicurezza. |
| Portafoglio marchi e concetti |
| Il Gruppo opera attraverso concetti proprietari e concetti e Il principale fattore di mitigazione è |
| marchi di terzi, questi ultimi sia di rilevanza locale sia rappresentato dall'ampiezza del |
| internazionalmente riconosciuti. portafoglio contratti gestito dal |
| I principali rischi collegati riguardano: Gruppo, che limita la propria dipen |
| - la perdita di partnership significative o l'incapacità di denza da ogni singolo brand di terzi. accedere a partnership nuove riconosciute attrattive dalla Inoltre sono presenti strutture |
| clientela organizzative dedicate al rinnovo |
| - la diminuzione di attrattività di concetti o brand in continuo dell'offerta, attraverso |
| Competizione Il settore in cui il Gruppo opera è in crescita, e questo lo rende attraente sia per operatori già consolidati sia per reputazione operatori più nuovi e/o medio-piccoli. Inoltre la crescente richiesta di brand locali rispetto a quelli processo internazionali configura un quadro più favorevole per gli operatori locali, che hanno maggiori probabilità di concludere accordi con brand locali rispetto a quelli |
l'ideazione di nuovi concetti allineati ai trend emergenti e il monitoraggio dei marchi emergenti, la revisione costante del portafoglio di marchi partner, al fine di disporre dei marchi più innovativi e attraenti presenti nel mercato. Inoltre l'approccio mirato a costituire e mantenere nel tempo un rapporto di costante collaborazione con i partner più rilevanti e i cui brand hanno maggiore diffusione contribuisce a mitigare il rischio in questione. |
|---|---|
| maggiori e internazionalmente riconosciuti. Questi elementi determinano una maggiore competizione (reale o solo potenziale), che potrebbe limitare la crescita competere del Gruppo o la redditività del business. sistemi |
Il Gruppo dispone di un riconosciuta presso i concedenti, fattore di valutazione rilevante nel di aggiudicazione o di rinnovo delle concessioni da parte dei concedenti. Inoltre l'ampia gamma di brand interni e di terzi, sia locali sia internazionali, gestiti dal Gruppo lo mettono in grado di continuare a con successo nell'aggiudicazione di spazi commer cialmente validi e profittevoli. In ogni caso il Gruppo dispone di di analisi dei trend della industry e dei canali nei quali opera, per metterlo in grado di monitorare il posizionamento del Gruppo. |
| Innovazione | |
| La capacità del Gruppo di mantenere un continuo Il processo di innovazione dei prodotti e concetti e dei servizi offerti ai propri clienti consente di reagire tempestivamente - alle modifiche nei consumi, gusti ed esigenze della operative clientela e rappresenta pertanto un elemento chiave rispetto all'obiettivo di migliorare la soddisfazione della commerciale clientela e dei concedenti. Il rischio è pertanto rappresentato dal venir meno di tale - rinnovo capacità, a sua volta influenzata dalla velocità con cui si manifestano i nuovi trend, ultimamente anche orientati dalla crescente attenzione alle tematiche di nutrizione tecnologie consapevole, sicura e rispettosa dell'ambiente. marchi consumatori - - periodiche attività di formazione per garantire alti standard di servizio. Reputazione |
Gruppo dispone di presidi organizzativi dedicati a: monitoraggio delle performance (livello di servizio, posizionamento, attrattività dell'offerta proposta e del portafoglio di brand e concept gestiti); continuo dell'offerta, in termini di prodotti, concetti e servizi con attenzione all'adeguamento alle più moderne ed in particolare quelle digitali - revisione costante del portafoglio di marchi partner, al fine di disporre dei più innovativi presenti sul mercato e riconosciuti attraenti dai sviluppo di meccanismi di fidelizzazione del cliente di analisi di client satisfaction; |
| I principali stakeholder da questo punto di vista sono, oltre ai clienti, i concedenti e i licensors. La "reputazione" costituisce, tra l'altro, uno dei fattori di valutazione rilevanti nel processo di aggiudicazione o di rinnovo delle concessioni da parte dei concedenti. Pertanto i rischi legati ad un significativo danno reputazionale sono rappresentati da: - lesione della continuità delle relazioni con i concedenti o i licensor - minaccia delle prospettive di rinnovo - perdita di attrattività nei confronti della clientelaLe cause possono essere principalmente riconducibili alla riduzione della qualità percepita del servizio prestato, all'incapacità di rispettare gli impegni assunti contrattualmente con i concedenti e i licensor e all'incapacità di far evolvere il proprio business model per rispondere efficacemente alle aspettative degli stakeholder sui temi della sostenibilità socio-ambientale Possono peraltro sussistere anche cause indirette, e quindi non controllabili, di perdita di reputazione. In particolare, in Italia l'identificazione dell'area di servizio con la denominazione del Gruppo ("fermarsi all'autogrill") può esporre le attività svolte dal Gruppo nel canale autostradale al rischio reputazionale causato da eventuali carenze causate da servizi erogati da concorrenti ed erroneamente attribuite al Gruppo. Allo stesso modo, per quelle attività per le quali il Gruppo opera attraverso l'utilizzo in licenza di marchi di terzi o attraverso partnership commerciali (modello quest'ultimo utilizzato in particolare nei mercati emergenti), eventuali danni reputazionali in capo al licensor o al partner espongono il Gruppo a potenziali perdite di vendite per cause non controllabili. Inoltre l'ormai significativo e ancora crescente utilizzo dei canali di informazione e comunicazione web (siti internet, social media, ecc) se da un lato rappresenta un potente strumento di comunicazione, in quanto permette di raggiungere in tempi veloci un importante numero di destinatari, dall'altro può amplificare la risonanza di notizie diffamatorie o pretestuose, creando il rischio di situazioni c.d. di crisi che richiedono azioni di intervento specialistiche. |
Il Gruppo effettua una costante azione di monitoraggio della qualità del servizio prestato al cliente (con riferimento al livello di soddisfazione percepita e alla sicurezza del prodotto), al concedente (con riferimento ai parametri quantitativi e qualitativi definiti nei contratti) e ai licensor (con riferimento al rispetto degli standard operativi e di sviluppo) anche, per i marchi più sensibili e rilevanti, attraverso figure centrali di Brand Champion, dedicate al supporto delle organizzazioni locali. Inoltre adeguate operazioni di tutela del marchio in Italia sono poste in essere in caso di inappropriata attribuzione di disservizi. L'attenzione alle tematiche di sostenibilità socio-ambientali è sancita dai valori attestati nel Codice Etico di Gruppo. In particolare sul tema ambientale il Gruppo si impegna a promuovere comportamenti responsabili a tutela dell'ambiente, consapevole che sia una priorità globale che coinvolge persone, organizzazioni e istituzioni di tutto il mondo Per quanto attiene alla gestione della web reputation, Il Gruppo ha definito presidi specifici, basati su un sistema di policy preposte da un lato a regolare l'interazione con la web community e dall'altro a disciplinare le modalità di gestione di eventuali crisi. |
|---|---|
| Sviluppo nei mercati emergenti | |
| Il Gruppo Autogrill opera in alcuni mercati emergenti attraverso partnership con operatori locali che in alcuni casi prevedono anche il coinvolgimento attivo di questi ultimi nella gestione dei punti vendita; le prospettive future contemplano l'espansione anche in altri mercati emergenti. Oltre ai rischi tipici di tali mercati, possibili fenomeni di instabilità politica o sociale e di istituzione/applicazione di restrizioni agli scambi commerciali, il Gruppo è esposto al rischio di mancato rispetto da parte dei partner di impegni assunti contrattualmente anche in termini di standard operativi per garantire l'adeguato livello di qualità e |
Il Gruppo persegue e privilegia accordi che assicurino il mantenimento del controllo delle operations e degli aspetti commerciali dell'iniziativa. In ogni caso è contrattualmente previsto il diritto da parte di Autogrill di effettuare audit volti a verificare il rispetto degli standard di qualità e servizio. |
| servizio, con conseguenti impatti sulla redditività delle operation o sulla reputazione. |
|
|---|---|
| Rischi legati al capitale umano | |
| Autogrill ritiene che una politica di responsabilità trasparente nei confronti dei propri collaboratori possa tradursi in un vantaggio competitivo per l'azienda, poiché essi costituiscono il capitale umano dell'organizzazione stessa: l'insieme di abilità, competenze e professionalità che la contraddistinguono. Pertanto la capacità del Gruppo di attrarre, motivare e trattenere risorse chiave rappresenta un fattore critico che, qualora dovesse deteriorarsi, esporrebbe il Gruppo al rischio di perdita di risorse in posizioni chiave o in possesso di know how critico. Inoltre, benché fin dal processo di selezione e lungo tutto il percorso di carriera, Autogrill promuova comportamenti improntati alla dignità, alla tutela e al rispetto dei diritti di ogni persona, non si può escludere il rischio di verificarsi di comportamenti discriminatori all'interno dei luoghi di lavoro, in grado di compromettere il clima lavorativo e di influire negativamente sulla retention dei dipendenti, oltre a creare potenziali danni reputazionali |
A presidio di tali rischi il Gruppo: - adotta politiche retributive basate su sistemi di incentivazione pensati per riconoscere l'impegno e i meriti dei propri collaboratori, così favorendo il senso di appartenenza, e che assicurano il costante confronto con società multinazionali e italiane operanti nel settore del largo consumo con livelli di complessità, capillarità distributiva e investimenti paragonabili ad Autogrill. Per garantire un più equo allineamento tra le varie società, il Gruppo diffonde linee guida internazionali sui differenti aspetti della remunerazione, fermo restando il pieno rispetto delle legislazioni e delle differenze locali. Inoltre vengono adottate politiche ed iniziative gestionali volte a motivare e trattenere i talenti - ha messo a disposizione nella maggior parte dei Paesi dove opera un numero dedicato o indirizzi email a cui inviare eventuali denunce di comportamenti non conformi ai principi di lealtà, correttezza, trasparenza, onestà, integrità etica e legalità. Inoltre è stata creata una piattaforma europea che permette di segnalare in modo diretto sia qualsiasi comportamento non in linea con il Codice Etico, sia comportamenti particolarmente virtuosi verificatisi sul luogo di lavoro, tutelando la riservatezza delle informazioni e la privacy delle persone |
ha previsto una politica di gestione delle risorse umane, basata sui principi sanciti dal Codice Etico del Gruppo, che stimola il Gruppo a porre in essere relazioni virtuose con i propri collaboratori, sviluppando le capacità dei singoli e sostenendo lo sviluppo delle competenze
è impegnato, come sancito dal Codice Etico, a promuovere un ambiente di lavoro salubre e sicuro, privo di discriminazione e che possa favorire l'espressione del potenziale
| di ciascuno | |
|---|---|
| RISCHI OPERATIVI | |
| Business interruption | |
| Il rischio di interruzione di attività per periodi più o meno prolungati è tipicamente legato a fenomeni non controllabili quali: - disastri naturali e climatici - atti terroristici o minacce degli stessi - pandemie - ostilità o guerre - scioperi - instabilità politica. Tali fenomeni possono pertanto: - colpire direttamente i punti vendita determinandone la chiusura - bloccare o ridurre drasticamente la riduzione del traffico - colpire punti critici della catena di fornitura e approvvigionamento (fornitori o partner con interdipendenze nell'attività di Autogrill) - danneggiare o influenzare il corretto funzionamento dei sistemi informativi e delle infrastrutture di rete a supporto dei processi chiave di business. Con riferimento ai sistemi informativi, causa di interruzione di attività può essere anche l'attacco informatico |
A presidio dei rischi di business interruption il Gruppo dispone di sistemi di sicurezza e prevenzione e, in caso di accadimento degli eventi, di piani di emergenza e di mitigazione degli impatti sul business, specifici per le tipologie di eventi citati. L'azienda inoltre può fare affidamento su un programma assicurativo a livello di Gruppo e locale, con primarie Compagnie, che include fra le principali coperture "danni materiali e da interruzione di attività" e "responsabilità civile". Inoltre i contratti di concessione prevedono in molti casi gradi di tutela in caso di accadimento di fenomeni "di forza maggiore" che determinino la chiusura delle infrastrutture, e quindi interruzione di attività. |
| Sicurezza Informatica La crescente fruizione e distribuzione di beni e servizi su reti globali, e con connessioni sempre più vaste, nonché l'utilizzo di tecnologie informatiche in grado di assicurare comunicazione e trasferimento di dati in tempo reale con soggetti localizzati in ogni parte del mondo fanno crescere l'esposizione a rischi informatici (cosiddetto "Cyber risk"). In particolare i rischi riguardano principalmente: - attacchi informatici fraudolenti attraverso i c.d. "programmi malevoli" che in molti casi includono la richiesta di riscatto - violazione o contraffazione di e-mail aziendali per sottrarre informazioni o per dare disposizioni di pagamento a soggetti non titolati. Gli impatti spaziano da: - danni reputazionali derivanti da un attacco mirato al furto di dati sensibili o all'appropriazione dolosa dell'identità - perdita dei dati dei consumatori e violazione della privacy degli stessi - problemi di gestione dell'attività ordinaria quando l'attacco mira a impedire l'accesso a sistemi informatici a supporto del business da parte degli utenti effettivamente autorizzati (i.e. gestione della supply chain) - sanzioni in caso di trattamenti di dati non conformi alle nuove direttive internazionali in tema. Fattore lavoro |
Il Gruppo ha avviato campagne di informazione e sensibilizzazione, rivolte al personale, sui rischi legati all'utilizzo di internet, dei social media e della posta elettronica ed un percorso, progressivo sui diversi sistemi aziendali, di valutazione delle minacce e del grado di resilienza dei sistemi di protezione in essere ad attacchi informatici, anche attraverso l'esecuzione di test di vulnerabilità. |
| Il lavoro rappresenta un fattore rilevante per l'attività del | La politica di gestione delle risorse |
| Gruppo, caratterizzata da una forte componente di servizio al consumatore. Inoltre l'esigenza di mantenere alti livelli di |
umane si basa sui principi sanciti dal Codice Etico, che stimola il Gruppo a |
| servizio, coerenti con le aspettative del cliente e del concedente, così come la complessità delle regolamentazioni che caratterizzano i molti Paesi nei quali il Gruppo opera, determinano limitazioni alla flessibilità nella gestione della risorsa lavoro I principali profili di rischio a ciò collegati riguardano possibili incrementi significativi del costo unitario del lavoro determinati dai trend del mercato del lavoro, sia di ordine congiunturale sia di natura normativa e regolamentare, con conseguente riduzione della produttività. A titolo di esempio, la recente applicazione in alcuni Stati degli Stati Uniti d'America della c.d. "Living wage law", che prevede l'innalzamento della tariffa minima salariale e verrà estesa progressivamente ad altri Stati. |
porre in essere relazioni virtuose con i propri collaboratori, sviluppando le capacità dei singoli e sostenendo lo sviluppo delle competenze In quest'ottica le azioni di mitigazione al rischio in questione si basano sul continuo aggiornamento dei processi e delle procedure di gestione, finalizzate a valorizzare la forza lavoro e la sua efficienza attraverso la continua riqualificazione professionale, anche facendo leva sulla tecnologia digitale. |
|---|---|
| Qualità, salute, sicurezza e ambiente | |
| Il settore in cui il Gruppo opera è soggetto ad alta regolamentazione da un punto di vista della gestione delle attività, della salute e sicurezza del personale e del cliente; questo sia con riferimento alla tutela della persona sia della qualità del prodotto, dalla materia prima al prodotto finito, per garantire idonei standard nei processi di preparazione e utilizzando ingredienti di qualità, nel rispetto di tutte le normative locali e gli standard approvati in termini di sicurezza alimentare e dell'ambiente. Il mancato adempimento o la non conformità alle prescrizioni di tali regolamentazioni a livello locale, nazionale e sovra-nazionale particolarmente articolate con riferimento alle attività sia di concessionario sia di gestore del business oil - espone il Gruppo al rischio di contenziosi, sanzioni penali, civili e/o amministrative e può determinare perdita di reputazione. |
Il Gruppo ha in essere su base geografica sistemi di assicurazione qualità per garantire standard elevati per tutti i prodotti e servizi. Sono basati sulla prevenzione dei rischi attraverso processi di risk assessment - valutazione e qualifica preventiva - delle materie prime, dei prodotti e dei relativi fornitori per accertare il grado di rispetto degli standard di qualità definiti dalla società secondo le procedure H.A.C.C.P., di sistematico monitoraggio e controllo, basato su specifici KPI, e sulla verifica dell'efficacia di tali azioni attraverso diverse tipologie di audit condotti periodicamente da professionisti del settore, sia interni sia esterni. Sul tema salute e sicurezza Il Gruppo è impegnato ad assicurare i più elevati standard di sicurezza ai collaboratori, innanzitutto tramite misure organizzative e gestionali (l'aggiornamento costante delle politiche e delle procedure in materia), ma anche attraverso interventi tecnici, il continuo allineamento alle nuove tecnologie, dispositivi di protezione individuale, nonché lo sviluppo di corsi di formazione. Sono inoltre stati predisposti in tutti i principali Paesi in cui opera il Gruppo specifici Comitati |
| a cui prendono parte (in relazione alle politiche di ciascun Paese) |
| management e rappresentanti dei |
|---|
| collaboratori, per monitorare |
| regolarmente il rispetto della |
| normativa in vigore e perseguire |
| azioni volte all'azzeramento o, ove |
| non possibile, alla mitigazione del |
| rischio infortunio. |
| In tema ambientale il Gruppo si è |
| dotato di standard di sicurezza e |
| pratiche operative di elevata qualità e |
| affidabilità, per assicurare il rispetto |
| della legislazione vigente in materia |
| ambientale, gestire adeguatamente le |
| potenziali situazioni di emergenza con impatto sull'ambiente al fine di |
| tutelare l'integrità delle persone, |
| dell'ambiente, delle attività della |
| proprietà e delle comunità |
| interessate. il Gruppo è impegnato |
| nella costante ricerca di modalità |
| operative finalizzate alla riduzione |
| degli impatti ambientali, migliorando |
| le proprie performance energetiche e |
| definendo per i nuovi concept |
| commerciali soluzioni innovative, |
| secondo ispirate a principi di |
| efficienza e sostenibilità energetica, |
| con conseguente riduzione delle |
| emissioni in atmosfera, nel rispetto |
| delle normative ambientali vigenti in |
| tutti i contesti in cui opera. Oltre all'impegno per il miglioramento delle |
| proprie performance, il Gruppo |
| promuove un utilizzo responsabile |
| delle risorse anche attraverso |
| campagne di sensibilizzazione |
| interne. Le funzioni interne pertanto, |
| coadiuvate da esperti nelle varie |
| materie specialistiche, mantengono |
| un costante aggiornamento sulle |
| evoluzioni normative e ne riflettono gli |
| adeguamenti nelle procedure e nei |
| sistemi di controllo, sviluppando |
| tempestivamente training al |
| personale per rendere tali |
| adeguamenti operativi. |
| E' infine presente un sistema di |
| monitoraggio continuo e auditing sia della qualità del servizio reso rispetto |
| alle aspettative del cliente sia rispetto |
| ai requisiti contrattuali e di legge |
| nonché ai parametri di controllo del |
| raggiungimento degli obiettivi in |
| termini di riduzione degli infortuni. |
| Catena di approvvigionamento | |
|---|---|
| I rischi connessi alla catena di approvvigionamento sono riconducibili a due fattori principali: da un lato il verificarsi di eventi in grado di interferire sul buon funzionamento e sulla continuità della rete di approvvigionamento e logistica a garanzia di un assortimento completo, bilanciato ed efficace rispetto alle aspettative del consumatore e, dall'altro lato l'incremento dei prezzi delle principali materie prime. Il verificarsi di eventi in grado di influire negativamente sulla capacità di uno dei fornitori principali di produrre e/o di distribuire prodotti al Gruppo potrebbe avere ripercussioni sull'approvvigionamento dei suoi punti vendita. Tale effetto potrebbe risultare amplificato, se riferito a fornitori di prodotti c.d. non sostituibili, ai fornitori di servizi logistici o ai fornitori rispetto ai quali il Gruppo presenta una maggiore esposizione. Allo stesso modo, il verificarsi di eventi in grado di interferire sul funzionamento della catena logistica interna del Gruppo potrebbe determinare ripercussioni sull'approvvigionamento dei punti vendita. Inoltre, anche in virtù della crescente globalizzazione, un'ulteriore area di rischio riguarda la mancata adozione da parte dei fornitori di comportamenti socialmente responsabili nei rapporti commerciali e di norme e principi internazionali in tema di dignità individuale, condizioni di lavoro, salute, sicurezza e ambiente. Corruzione |
Con riferimento agli eventi con impatto sulla catena di approvvigionamento il Gruppo dispone di piani di continuità come citati nella sezione "Business Interruption". Per quanto riguarda il prezzo delle materie prime, le funzioni interne specialistiche perseguono costantemente obiettivi di efficienza attraverso negoziazioni e accordi con fornitori chiave e, per le materie prime strategiche, gli accordi possono prevedere indicizzazioni che riducono, almeno temporaneamente, l'esposizione a picchi di prezzo. A presidio dei temi di sostenibilità e rispetto dei diritti umani il Gruppo prevede che i propri fornitori si attengano ai principi sanciti dal Codice Etico di Gruppo. Inoltre, oltre a processi e procedure interne di selezione dei fornitori basati su logiche di risk assessment, il Gruppo ha adottato le "Autogrill Group Supply Chain Sustainability Guidelines" che definiscono gli standard generali per la valutazione dei fornitori e i principi base che caratterizzano l'approccio del Gruppo per una gestione sostenibile della catena di approvvigionamento indirizzare le società del Gruppo a lavorare con fornitori che condividono i principi di sostenibilità e gestiscono il proprio business in modo etico e responsabile, rispettando le persone e l'ambiente. I requisiti per i fornitori previsti dal documento si basano sui più rilevanti accordi, convenzioni e standard internazionali e sono allineati alle disposizioni del nostro Codice Etico |
| Violazioni del Codice Etico e di leggi e regolamenti, incluse le norme in materia di anticorruzione, da parte di Autogrill, dei suoi partner commerciali, agenti o altri soggetti che agiscono in suo nome o per suo conto, possono esporre il Gruppo e i suoi dipendenti al rischio di sanzioni penali e civili e potrebbero danneggiare la reputazione della Società |
Il Gruppo ha in vigore: - il proprio Codice Etico che richiede a tutte le società del Gruppo Autogrill, ai loro vertici, al management e a tutti i dipendenti di assumere comportamenti sempre conformi ai principi di legalità, lealtà e correttezza - una Policy Anti-Corruzione che indica a tutti gli amministratori, |
| manager, dipendenti e membri di organi di controllo di società del Gruppo e a tutti coloro che operano, in Italia e all'estero, in nome o per conto di Autogrill , i principi e le regole da seguire per garantire il rispetto della normativa anticorruzione. Attraverso questo documento il Gruppo sancisce e uniforma il proprio impegno a ripudiare e proibire la corruzione senza alcuna eccezione (sia nei confronti di controparti pubbliche che di soggetti privati) e si impegna a rispettare le leggi anticorruzione di tutti i Paesi in cui opera |
|
|---|---|
| RISCHI FINANZIARI | |
| Per quanto riguarda la gestione da parte del Gruppo dei rischi di natura finanziaria, legati principalmente all'oscillazione dei tassi di cambio e di interesse e al rischio di liquidità, si rimanda allo specifico paragrafo delle Note Illustrative. |
Autogrill gestisce i propri rischi finanziari attraverso la definizione di linee guida di Gruppo alle quali deve essere ispirata la gestione finanziaria delle proprie unità operative, nell'ambito di una politica di autonomia finanziaria. La Direzione Finanziaria di Gruppo assicura l'armonizzazione delle politiche di gestione dei rischi finanziari, provvedendo ad indicare gli strumenti finanziari più idonei e a monitorare i risultati conseguiti. In particolare il Gruppo Autogrill esclude il ricorso a strumenti finanziari derivati di tipo speculativo. Inoltre, il Gruppo persegue il mantenimento di una adeguata flessibilità finanziaria, espressa mediante la disponibilità di liquidità e di linee di credito sindacate committed che consentano la copertura delle esigenze di rifinanziamento almeno dei successivi 12-18 mesi. |
Per ogni informazione in tema di corporate governance si rinvia alla Relazione sul Governo Societario e gli Assetti Proprietari, redatta ai sensi dell'art. 123 bis del decreto legislativo 24 febbraio 1998, n. 58, approvata dal Consiglio di Amministrazione della Società contestualmente alla Relazione sulla Gestione e messa a disposizione presso la sede legale e la sede secondaria della Società, presso il meccanismo di stoccaggio autorizzato (), nonchè sul sito internet del Gruppo (www.autogrill.com – sezione Governance/Relazione di Corporate Governance).
In data 18 gennaio 2007, il Consiglio di Amministrazione aveva valutato che non sussistevano, in capo alla Società, i presupposti per essere soggetta, ai sensi dell'art. 2497-bis cod. civ., ad attività di direzione e coordinamento da parte della controllante Schematrentaquattro S.r.l. (che con effetto dal 18 novembre 2013 si è trasformata in società per azioni, assumendo la denominazione di Schematrentaquattro S.p.A.). In particolare, il Consiglio di Amministrazione, nella sopra richiamata seduta consiliare, aveva accertato la non rilevanza di indicatori della soggezione ad attività e coordinamento da parte del socio di controllo alla luce dell'ampia autonomia gestionale, organizzativa e amministrativa di Autogrill e dell'assenza di istruzioni e direttive, da parte di Schematrentaquattro S.p.A..
Durante l'Esercizio 2017, la Società ha avviato un processo di valutazione della permanenza dei presupposti della delibera del 18 gennaio 2007, che aveva escluso la sussistenza di attività di direzione e coordinamento sulla Società stessa. In esito a tale valutazione con delibera del 28 settembre 2017, il Consiglio di Amministrazione ha confermato l'assenza di elementi che possano far ritenere sussistente l'esercizio dell'attività di direzione e coordinamento sulla Società da parte della controllante diretta Schematrentaquattro o della controllante indiretta Edizione S.r.l..
Le operazioni effettuate con parti correlate del Gruppo non sono qualificabili né come atipiche né come inusuali, rientrando nella normale attività della Società. Tali operazioni sono effettuate nell'interesse della Società e del Gruppo a normali condizioni di mercato.
Si rinvia al precedente paragrafo 1.2.2 - riguardo alla riorganizzazione societaria perfezionata nel dicembre 2017 con efficacia dal 1° gennaio 2018 - nonché alla sezione "Altre informazioni" delle Note Illustrative al Bilancio consolidato, per ulteriori informazioni in merito ai rapporti intrattenuti con parti correlate, anche in relazione alle informazioni da fornire a norma del regolamento emanato dalla Consob con delibera n. 17221 del 12 marzo 2010, successivamente modificato con delibera n. 17389 del 23 giugno 2010. La "Procedura operazioni con parti correlate" è disponibile sul sito internet della Società (www.autogrill.com – sezione Governance/Parti Correlate).
In relazione all'art. 15 del regolamento emanato dalla Consob con delibera n. 20249 del 28/12/2017, in tema di condizioni per la quotazione di società controllanti società costituite o regolate secondo leggi di Stati non appartenenti all'Unione Europea e di significativa rilevanza ai fini del bilancio consolidato, si segnala che rientrano nella previsione regolamentare due società del Gruppo (HMSHost Corp. e Host International Inc.), che sono state adottate procedure adeguate per assicurare l'ottemperanza alla predetta normativa e che sussistono le condizioni di cui al citato articolo 15.
In relazione alla natura dell'attività, il Gruppo investe nell'innovazione, nell'evoluzione del prodotto e nello sviluppo della qualità del servizio dei sistemi operativi.
Non svolge, invece, un'attività di ricerca tecnologica propriamente qualificabile come tale.
L'Assemblea degli Azionisti del 25 maggio 2017 ha autorizzato, previa revoca della delibera adottata il 26 maggio 2016, ai sensi degli artt. 2357 e seguenti del Codice Civile, l'acquisto e la successiva eventuale alienazione di azioni ordinarie nel numero massimo non superiore a 12.720.000.
Al 31 dicembre 2017 Autogrill S.p.A. detiene n° 181.641 azioni proprie (n° 365.212 al 31 dicembre 2016) per un valore di carico pari a € 720k ed un valore di carico medio pari a € 3,96 per azione. Nel corso del 2017 sono state cedute azioni proprie per n. 183.571 a seguito dell'esercizio delle opzioni da parte dei beneficiari del piano di stock option 2010.
Autogrill S.p.A. non possiede e non ha posseduto in corso d'anno, né direttamente né per il tramite di società controllate, fiduciarie o per interposta persona, azioni o titoli rappresentativi del capitale delle società controllanti.
Fatta salva la riorganizzazione societaria perfezionata nel dicembre 2017 con efficacia dal 1° gennaio 2018, nel corso dell'esercizio 2017 non si sono verificati eventi od operazioni significative non ricorrenti, così come definiti dalla Delibera Consob n. 15519 del 27 luglio 2006 e dalla Comunicazione Consob n. DEM/6064293 del 28 luglio 2006.
Nel corso dell'esercizio 2017 non si sono verificate operazioni atipiche e/o inusuali, così come definite dalla Comunicazione Consob n. DEM/6064293 del 28 luglio 2006.
Il Consiglio di Amministrazione di Autogrill S.p.A., in data 24 gennaio 2013, ha deliberato di avvalersi della facoltà, prevista dalla delibera Consob n. 18079 del 20 gennaio 2012, di derogare all'obbligo di mettere a disposizione del pubblico il documento informativo previsto dagli articoli 70 e 71 del Regolamento Consob n. 11971/1999 in ipotesi di operazioni significative di fusione, scissione, aumento di capitale mediante conferimento di beni in natura, acquisizione e cessione.
In considerazione della rilevanza dell'operazione di riorganizzazione societaria realizzata dalla Capogruppo e commentata al paragrafo 1.2.2 della presente relazione, in data 28 dicembre 2017 Autogrill ha pubblicato, su base volontaria, un documento informativo redatto in conformità all'allegato 3B (schema 3) del suddetto regolamento Consob, richiamato dal sopra citato art. 71.
| (k€) | Patrimonio netto 31/12/2016 |
Variazioni patrimoniali |
Risultato netto Esercizio 2017** |
Patrimonio netto 31/12/2017 |
|---|---|---|---|---|
| Bilancio separato di Autogrill S.p.A. (*) | 481.097 | (39.805) | 59.392 | 500.684 |
| Effetto del consolidamento dei bilanci delle controllate e relative imposte differite |
90.188 | (647) | 36.784 | 126.325 |
| Riserva di conversione | 72.323 | (49.438) | - | 22.885 |
| Bilancio consolidato di Gruppo | 643.608 | (89.890) | 96.176 | 649.894 |
| Patrimonio Netto di terzi | 43.997 | (15.486) | 16.860 | 45.371 |
| Bilancio Consolidato | 687.605 | (105.376) | 113.036 | 695.265 |
* Le variazioni patrimoniali includono i dividendi distribuiti da Autogrill S.p.A. (40.675k€).
** L'ammontare del risultato netto include l'effetto combinato della contribuzione delle società controllate al risultato consolidato pari a 124.373 k€ e lo storno dei dividenti distribuiti alla Capogruppo da alcune società controllate e pari a 87.589 k€.
| Note | (k€) | 31.12.2017 | di cui con parti correlate |
31.12.2016 | di cui con parti correlate |
|---|---|---|---|---|---|
| ATTIVITA' Attività correnti |
511.642 | 496.761 | |||
| I | Cassa e altre disponibilità liquide | 169.590 | 158.744 | ||
| II | Altre attività finanziarie | 31.213 | 38.563 | ||
| III | Crediti per imposte sul reddito | 15.373 | 3.268 | ||
| IV | Altri crediti | 130.292 | 16.223 | 118.625 | 14.314 |
| V | Crediti commerciali | 48.972 | 2.081 | 58.105 | 2.781 |
| VI | Rimanenze | 116.202 | 119.456 | ||
| Attività non correnti | 1.837.260 | 1.922.782 | |||
| VII | Immobili, impianti e macchinari | 880.916 | 896.533 | ||
| VIII | Avviamento | 795.928 | 869.318 | ||
| IX | Altre attività immateriali | 75.679 | 81.289 | ||
| X | Partecipazioni | 3.506 | 4.610 | ||
| XI | Altre attività finanziarie | 33.344 | 6.285 | 18.325 | 3.792 |
| XII | Attività per imposte differite | 37.815 | 41.644 | ||
| XIII | Altri crediti | 10.072 | 11.063 | ||
| Attività operative cessate | - | - | |||
| TOTALE ATTIVITA' | 2.348.902 | 2.419.543 | |||
| PASSIVITA' E PATRIMONIO NETTO | |||||
| PASSIVITA' | 1.653.637 | 1.731.938 | |||
| Passività correnti | 942.194 | 1.004.886 | |||
| XIV | Debiti commerciali | 351.168 | 27.964 | 359.832 | 31.529 |
| XV | Debiti per imposte sul reddito | 3.566 | 8.619 | ||
| XVI | Altri debiti | 343.773 | 3.146 | 356.728 | 2.121 |
| XIX | Debiti bancari | 218.244 | 108.046 | ||
| XVII | Altre passività finanziarie | 7.202 | 11.716 | ||
| XXI | Obbligazioni | 0 | 143.177 | ||
| XXIII | Fondi per rischi e oneri | 18.241 | 16.768 | ||
| Passività non correnti | 711.443 | 727.052 | |||
| XV | Debiti per imposte sul reddito | 4.916 | - | ||
| XVIII | Altri debiti | 33.230 | 38.980 | ||
| XIX | Finanziamenti al netto della quota corrente | 235.442 | 1 81.989 | ||
| XX | Altre passività finanziarie | 6.000 | 7.603 | ||
| XXI | Obbligazioni | 290.413 | 330.381 | ||
| XII | Passività per imposte differite | 28.517 | 34.342 | ||
| XXII | Piani a benefici definiti | 80.110 | 90.835 | ||
| XXIII | Fondi per rischi e oneri | 32.815 | 42.922 | ||
| Passività operative cessate | - | - | |||
| XXIV | PATRIMONIO NETTO | 695.265 | 687.605 | ||
| - attribuibile ai soci della controllante | 649.894 | 643.608 | |||
| - attribuibile alle interessenze di pertinenza di terzi | 45.371 | 43.997 | |||
| TOTALE PASSIVITA' E PATRIMONIO NETTO | 2.348.902 | 2.419.543 |
| Esercizio 2017 | di cui con parti correlate |
Esercizio 2016 di cui con parti | correlate | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Note | (k€) | ||||
| XXV | Ricavi | 4.990.594 | 44 | 4.940.989 | 41 |
| XXVI | Altri proventi operativi | 95.965 | 685 | 100.745 | 1.420 |
| Totale ricavi e altri proventi operativi | 5.086.559 | 5.041.734 | |||
| XXVII | Costo delle materie prime, sussidiarie e merci | 1.796.885 | 164 | 1.809.451 | 141 |
| XXVIII | Costo del personale | 1.519.776 | 7.412 | 1.495.748 | 6.771 |
| XXIX | Costo per affitti, concessioni e royalties su utilizzo marchi | 828.201 | 75.479 | 803.533 | 74.984 |
| XXX | Altri costi operativi | 542.707 | 4.893 | 536.094 | 4.601 |
| XXXI | Ammortamenti | 212.662 | 204.423 | ||
| XXXI | Svalutazioni per perdite di valore di attività materiali ed immateriali | 1.079 | 6.143 | ||
| XXXII | Plusvalenza da cessione attività operative | 0 | 14.669 | ||
| Risultato operativo | 185.249 | 201.011 | |||
| XXXIII | Proventi finanziari | 1.316 | 91 | 1.344 | 24 |
| XXXIII | Oneri finanziari | (28.626) | 0 | (32.904) | (483) |
| Proventi (oneri) su partecipazioni | 797 | 859 | |||
| Risultato ante imposte | 158.736 | 170.310 | |||
| XXXIV | Imposte sul reddito | (45.700) | (54.551) | ||
| XXXV | Risultato dell'esercizio - attività operative continuative | 113.036 | 115.759 | ||
| XXXV | Risultato da attività operative cessate | 0 | (1.237) | ||
| Risultato dell'esercizio | 113.036 | 114.522 | |||
| Risultato attribuibile a: | |||||
| - soci della controllante | 96.176 | 98.228 | |||
| - interessenze di pertinenza di terzi | 16.860 | 16.294 | |||
| XXXV | Risultato per azione (in centesimi di €) | ||||
| - base | 37,8 | 38,7 | |||
| - diluito | 37,8 | 38,7 |
| Note | (k€ ) | Esercizio 2017 |
Esercizio 2016 |
|---|---|---|---|
| Risultato dell'esercizio | 113.036 | 114.522 | |
| Componenti del conto economico complessivo che non saranno riclassificate nel risultato dell'esercizio |
|||
| XXIV Rivalutazione delle (passività)/attività nette sull'obbligazione per benefici definiti | 1.352 | 832 | |
| XXIV | Effetto fiscale sulle componenti del conto economico complessivo che non saranno riclassificate nel risultato del periodo |
(377) | (228) |
| 975 | 604 | ||
| Componenti del conto economico complessivo che possono essere riclassificate successivamente nel risultato dell'esercizio |
|||
| XXIV | Partecipazioni contabilizzate con il metodo del patrimonio netto - quota delle altre componenti del conto economico complessivo |
(242) | 179 |
| XXIV Differenze di cambio da conversione delle gestioni estere | (53.384) | 16.954 | |
| XXIV Utili/(perdite) su coperture di investimenti netti | (449) | (187) | |
| XXIV | Effetto fiscale sulle componenti del conto economico complessivo che possono essere riclassificate successivamente nel risultato del periodo |
112 | 44 |
| (53.963) | 16.990 | ||
| Totale conto economico complessivo dell'esercizio | 60.048 | 132.116 | |
| - attribuibile ai soci della controllante | 47.713 | 114.877 | |
| - attribuibile alle interessenze di pertinenza di terzi | 12.335 | 17.239 |
(nota XXIV)
| Cap itale iale soc |
Rise rva lega le |
Rise da rva tazi di valu one stru ti de riva ti men di c rtur ope a |
Rise di rva ione con vers |
e ris Altr erve e utili ind ivis i |
Azio ni p rie in rop tafo glio por |
Rise da v alut azio rva ne di a ttiv ità f inan ziar ie disp onib ili p er la dita ven |
Risu ltato net to del iodo per |
rimo nio Pat Net to ibui bile ai s oci attr dell ntro llan te a co |
Pat rimo nio Net to ibui bile attr alle inte e di ress enz inen za d i ter zi pert |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| (k€ ) |
||||||||||
| 31.1 2.20 16 |
68.6 88 |
13. 738 |
- | 72. 323 |
392 .078 |
(1.4 47) |
- | 98. 228 |
643 .608 |
43. 997 |
| Con omi less ivo del iodo to e con co c omp per |
||||||||||
| Risu ltato del iodo per |
96.1 76 |
96.1 76 |
16. 860 |
|||||||
| Diffe e di bio da c rsio ne d elle tion i est renz cam onve ges ere |
- | - | - | (48 .859 ) |
- | - | - | - | (48. 859 ) |
(4.5 25) |
| Utili/ (per dite ) su re d i inv esti ti ne tti a l net to d ell'e ffett o fis cale ertu cop men |
- | - | - | (33 7) |
- | - | - | - | (337 ) |
- |
| Part ecip azio ni c biliz il m etod o de l pat rimo nio del le onta zate nett uota con o - q altre enti del to e omi less ivo com pon con con co c omp |
- | - | - | (24 2) |
- | - | - | - | (242 ) |
- |
| Riva lutaz ione del le p ività /(att ività ) ne tte s ull'o bblig azio er b fici defi niti ass ne p ene al n dell' effe tto f isca le (X XII) etto |
- | - | - | - | 975 | - | - | - | 975 | - |
| Tot ale to e omi less ivo dell 'ese rciz io con con co c omp |
- | - | - | (49 .438 ) |
975 | - | - | 96. 176 |
47. 713 |
12. 335 |
| Ope razi oni i, ril te d irett nte nel patr imo nio nett con soc eva ame o |
||||||||||
| Con trib uzio ni d dei i e d istr ibuz ioni ti in alità di s oci rte a pa soc a q ues qu |
||||||||||
| Ese rciz io p iani di s tock opt ion |
34 | 727 | 761 | - | ||||||
| Des tina zion e ut ile n etto 201 6 a rise rve |
- | - | - | - | 61. 773 |
- | - | (61 ) .773 |
- | - |
| Aum enti di c apit ale |
- | - | - | - | - | - | - | - | - | 15. 539 |
| Dist ribu zion e di vide ndi |
- | - | - | - | (4.2 20) |
- | - | (36 ) .455 |
(40. 675 ) |
(25 .362 ) |
| alità Tota le c ontr ibuz ioni da te d ei s oci e di strib uzio ni a sti i di par que n qu i soc |
- | - | - | - | 57. 587 |
727 | - | (98 .228 ) |
(39 .914 ) |
(9.8 23) |
| iazi oni 'inte ipat iva in c Var nell rtec ont rolla te ress enz a pa |
||||||||||
| Effe tto a isizi di p arte cipa zion i no n to talita rie cqu one |
(1.5 13) |
(1.5 13) |
(1.1 38) |
|||||||
| Tot ale razi oni i ope con soc |
- | - | - | - | 56. 074 |
727 | - | (98 .228 ) |
(41 .427 ) |
(10 .961 ) |
| 31.1 2.20 17 |
68.6 88 |
13. 738 |
- | 22. 885 |
449 .127 |
(72 0) |
- | 96. 176 |
649 .894 |
45. 371 |
| Cap itale iale soc |
Rise rva lega le |
Rise da rva valu tazi di one stru ti de riva ti men di c rtur ope a |
Rise di rva ione con vers |
Altr e ris erve e utili ind ivis i |
Azio ni p rie in rop tafo glio por |
Rise da v alut azio rva ne di a ttiv ità f inan ziar ie disp onib ili p er la dita ven |
Risu ltato net to del iodo per |
rimo nio Pat Net to ibui bile ai s oci attr dell ntro llan te a co |
Pat rimo nio Net to ibui bile alle attr inte e di ress enz inen za d i ter zi pert |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| (k€ ) |
||||||||||
| 31.1 2.20 15 |
68.6 88 |
13. 738 |
- | 56. 278 |
358 .162 |
(1.4 47) |
- | 64. 153 |
559 .572 |
40. 400 |
| Con omi less ivo dell 'ese rciz io to e con co c omp |
||||||||||
| Risu ltato del l'ese rciz io |
98.2 28 |
98.2 28 |
16. 294 |
|||||||
| Diffe e di bio da c rsio ne d elle tion i est renz cam onve ges ere |
- | - | - | 16. 009 |
- | - | - | 16.0 09 - |
945 | |
| Utili/ (per dite ) su re d i inv esti ti ne tti a l net to d ell'e ffett o fis cale ertu cop men |
- | - | - | (14 3) |
- | - | - | (143 ) - |
- | |
| Part ecip azio ni c biliz il m etod o de l pat rimo nio del le onta zate nett uota con o - q altre enti del omi less ivo to e com pon con con co c omp |
- | - | - | 179 | - | - | - | 179 - |
- | |
| ività /(att ività ) ne fici defi Riva lutaz ione del le p tte s ull'o bblig azio er b niti ass ne p ene al n dell' effe tto f isca le (X XII) etto |
- | - | - | - | 604 | - | - | 604 - |
- | |
| omi ivo rciz io Tot ale to e less dell 'ese con con co c omp |
- | - | - | 16. 045 |
604 | - | - | 98. 228 |
114 .877 |
17. 239 |
| Ope razi oni i, ril te d irett nte nel patr imo nio nett con soc eva ame o |
||||||||||
| Con alità trib uzio ni d rte dei i e d istr ibuz ioni ti in di s oci a pa soc a q ues qu |
||||||||||
| Des tina zion ile n 201 5 a rise e ut etto rve |
- | - | - | - | 33. 669 |
- | - | (33 .669 ) |
- | - |
| Aum enti di c apit ale |
- | - | - | - | - | - | - | - - |
11. 620 |
|
| Dist ribu zion e di vide ndi |
- | - | - | - | - | - | - | (30 ) .484 |
(30. ) 484 |
(24 ) .366 |
| trib uzio ni d dei i e d istr ibuz ioni ti in alità di Tot ale rte con a pa soc a q ues qu i soc |
- | - | - | - | 33. 669 |
- | - | (64 .153 ) |
(30 ) .484 |
(12 ) .746 |
| Var iazi oni nell 'inte ipat iva in c rolla rtec ont te ress enz a pa |
||||||||||
| Effe isizi di p cipa zion i no talita rie tto a arte n to cqu one |
(357 ) |
(357 ) |
(89 6) |
|||||||
| Tot ale razi oni i ope con soc |
- | - | - | - | 33. 312 |
- | - | (64 ) .153 |
(30 ) .841 |
(13 ) .642 |
| 31.1 2.20 16 |
68.6 88 |
13. 738 |
- | 72. 323 |
392 .078 |
(1.4 47) |
- | 98. 228 |
643 .608 |
43. 997 |
| (k€) | Esercizio 2017 | Esercizio 2016 |
|---|---|---|
| Cassa e altre disponibilità liquide nette iniziali | 128.698 | 108.845 |
| Risultato ante im pos te e oneri finanziari netti del periodo | 186.046 | 201.871 |
| Am m ortam enti e s valutazioni delle im m obilizzazioni, al netto delle rivalutazioni (nota XXXI) | 213.742 | 210.566 |
| Rettifiche di valore e plusvalenze s u realizzo di attività finanziarie | (797) | (859) |
| Plusvalenze da realizzo di im m obilizzazioni (nota VII) | (1.197) | (3.621) |
| Plusvalenza da cess ione attività operative (nota XXXII) | - | (14.669) |
| Variazione del capitale di es ercizio | 11.161 | (9.482) |
| Variazione netta delle attività e pas sività non correnti non finanziarie | (11.675) | 8.078 |
| Flusso monetario da attività operativa | 397.280 | 391.884 |
| Im poste pagate | (57.054) | (45.399) |
| Interes si netti pagati | (26.650) | (28.056) |
| Flusso monetario netto da attività operativa | 313.576 | 318.429 |
| Investim enti pagati in im m obili, im pianti e m acchinari e in attività im m ateriali | (278.061) | (220.168) |
| Prezzo di realizzo delle im m obilizzazioni cedute | 4.216 | 5.643 |
| Acquis to di partecipazioni m inori | (6.537) | (3.819) |
| Ces sioni di partecipazioni m inori | 1.809 | - |
| Acquis izioni/cess ioni (*) | - | 4.601 |
| Variazione netta delle attività finanziarie non correnti | (6.863) | 3.182 |
| Flusso monetario da attività di investimento | (285.436) | (210.561) |
| Rim borsi di obbligazioni | (132.779) | - |
| Accensione di finanziam enti a m edio-lungo term ine | 150.000 | - |
| Utilizzo di linee di credito dis ponibili a m edio-lungo term ine | 202.376 | - |
| Rim borsi di finanziam enti a m edio-lungo term ine | (200.478) | (39.339) |
| Accensione di finanziam enti a breve term ine al netto dei rim borsi | 17.023 | (9.021) |
| Pagam ento di dividendi | (40.675) | (30.484) |
| Esercizio s tock option piano 2010 | 761 | - |
| Altri m ovim enti (**) | (11.498) | (7.727) |
| Flusso monetario da attività di finanziamento | (15.270) | (86.571) |
| Flusso monetario del periodo delle attività operative continuative | 12.870 | 21.297 |
| Fluss o m onetario netto da attività operativa delle attività operative cess ate | - | 2.518 |
| Fluss o m onetario da attività di inves tim ento delle attività operative ces sate | - | (734) |
| Fluss o m onetario da attività di finanziam ento delle attvità operative ces s ate | - | (531) |
| Flusso monetario del periodo delle attività operative cessate | - | 1.253 |
| Differenze cam bio s u disponibilità liquide nette | 125 | (2.697) |
| Cassa e altre disponibilità liquide nette finali | 141.693 | 128.698 |
| (k€) | ||
|---|---|---|
| Cassa e altre disponibilità liquide nette iniziali al 1° gennaio 2017 e al 1° gennaio 2016 | 128.698 | 108.845 |
| Cas sa e altre dis ponibilità liquide equivalenti | 158.744 | 161.834 |
| Scoperti di conto corrente | (30.046) | (52.989) |
| Cassa e altre disponibilità liquide nette finali al 31 dicembre 2017 e al 31 dicembre 2016 | 141.693 | 128.698 |
| Cas sa e altre dis ponibilità liquide nette finali al 31 dicem bre 2017 e al 31 dicem bre 2016 | 169.590 | 158.744 |
| Cas sa e altre dis ponibilità liquide equivalenti | (27.897) | (30.046) |
* Si rinvia al paragrafo "2.2.2 Attività operative cessate"
** Include anche la distribuzione di dividendi ai soci di minoranza delle società consolidate, al netto degli aumenti di capitale
Il Gruppo Autogrill svolge attività di ristorazione principalmente negli aeroporti, presso aree di servizio autostradali e nelle stazioni ferroviarie, in virtù di contratti comunemente detti di concessione.
Il presente bilancio è stato redatto in conformità ai principi contabili internazionali IFRS emessi dall'International Accounting Standards Board (IASB) e omologati dall'Unione Europea. Con il termine IFRS si intendono gli International Financial Reporting Standards (IFRS) e gli International Accounting Standards (IAS) integrati dalle interpretazioni emesse dall'International Financial Reporting Interpretation Committee (IFRIC), precedentemente denominato Standing Interpretations Committee (SIC).
Inoltre il bilancio è stato predisposto in conformità ai provvedimenti adottati dalla CONSOB in merito agli schemi di bilancio in applicazione dell'art. 9 del D.Lgs. 38/2005 e delle altre norme e disposizioni CONSOB in materia di bilancio.
Il bilancio è redatto nella prospettiva della continuità aziendale e adotta l'Euro come valuta di presentazione. I prospetti di bilancio ed i valori indicati nelle Note Illustrative, salvo dove diversamente indicato, sono rappresentati in migliaia di Euro (k€).
Si riportano di seguito i principi contabili, emendamenti e interpretazioni emessi dallo IASB e omologati dall'Unione Europea da adottare obbligatoriamente nei bilanci degli esercizi che iniziano il 1° gennaio 2017:
Modifiche al principio contabile IAS 12 Imposte sul reddito: chiarisce le modalità di contabilizzazione delle attività fiscali differite relative a strumenti di debito valutate a fair value.
Modifiche al principio contabile IAS 7 Rendiconto finanziario: il principio ha l'obiettivo di fornire alcuni chiarimenti per migliorare l'informativa sulle passività finanziarie. In particolare, le modifiche richiedono di fornire un'informativa che permetta agli utilizzatori del bilancio di comprendere le variazioni delle passività derivanti da operazioni di finanziamento, ivi incluse le variazioni derivanti da movimenti monetari e variazioni derivanti da movimenti non monetari. Tuttavia, le modifiche introdotte richiedono che un'entità debba fornire una riconciliazione tra il saldo iniziale e il saldo finale per le passività derivanti da operazioni finanziarie. Non è richiesta la presentazione delle informazioni comparative relative ai precedenti esercizi. Il Gruppo in ottemperanza al disposto dell'emendamento, ha inserito nelle Note illustrative al bilancio consolidato il prospetto di riconciliazione richiesto.
L'applicazione dei principi e interpretazioni sopra elencati non ha determinato effetti significativi sul bilancio del Gruppo da evidenziare nelle presenti Note Illustrative.
Si riportano di seguito i principi contabili, emendamenti e interpretazioni emessi dallo IASB e omologati dall'Unione Europea da adottare obbligatoriamente nei bilanci degli esercizi che iniziano il, o successivamente al, 1° gennaio 2018 e non adottati in via anticipata al 31 dicembre 2017:
Il nuovo principio IFRS 9 è destinato a sostituire il principio IAS 39 – Strumenti finanziari: rilevazione e valutazione; i principali impatti riguardano la classificazione valutazione delle attività e passività finanziarie e impairment delle attività finanziarie, nonchè l'hedge accounting e il trattamento delle modifiche alle passività finanziarie.
Il nuovo principio IFRS 15 è destinato a sostituire i principi IAS 18 – Ricavi e IAS 11 – Lavori su ordinazione, nonché le interpretazioni IFRIC 13 – Programmi di fidelizzazione della clientela, IFRIC 15 – Accordi per la costruzione di immobili, IFRIC 18 – Cessioni di attività da parte della clientela e SIC 31 – Ricavi – Operazioni di baratto comprendenti servizi pubblicitari. Il principio disciplina i criteri di riconoscimento dei ricavi (e dei costi) da contratti con i clienti (fornitori) e, in particolare, le modalità di determinazione dell'allocazione delle varie componenti di ricavo (beni e servizi associati – c.d. performance obligation) e di costo.
Si ritiene che, per l'attuale composizione dello Stato Patrimoniale del Gruppo Autogrill (attività e passività finanziarie) e le caratteristiche dell'attività del Gruppo stesso (con ricavi per vendita di prodotti di consumo e con incasso quasi esclusivamente a pronti), i nuovi IFRS 9 e IFRS 15 non avranno impatti significativi nel bilancio 2018, sia da un punto di vista di classificazione che di determinazione delle grandezze, tali da essere quantificati nelle note illustrative al bilancio 2017.
Il nuovo principio contabile IFRS 16 richiede il riconoscimento patrimoniale di attività e passività per tutte le locazioni in essere (che implica la determinazione del "net present value" al 1° gennaio 2019, mediante l'attualizzazione dei canoni fissi minimi garantiti), sulla base di metodi alternativi di contabilizzazione previsti dal principio contabile che possono avere differenti effetti sulle attività e passività iscritte in sede di prima applicazione del principio stesso. In considerazione del significativo volume di impegni futuri per leasing operativi, il Gruppo ha posto in essere uno specifico programma di studio per la determinazione dei relativi impatti contabili ad esso connessi, mediante un'approfondita analisi dei contratti e delle clausole in essi contenute, nonché per una possibile fase di implementazione e/o adeguamento dei processi amministrativi e del sistema contabile, qualora ritenuto necessario. Si segnala, infine, che l'adozione di tale principio non avrà effetto, per pattuizioni contrattuali stabilite con gli istituti finanziatori, sulla determinazione dei covenant finanziari dei contratti in essere.
Il bilancio è stato redatto con chiarezza e rappresenta in modo veritiero e corretto la situazione patrimoniale-finanziaria, il risultato economico e i flussi di cassa del Gruppo. Il bilancio è stato redatto in costanza di schemi e principi.
Ai sensi dello IAS 1 par. 24 e 25 si conferma che il Bilancio consolidato è stato redatto utilizzando principi contabili di funzionamento in quanto il Gruppo opera in continuità aziendale.
Gli schemi del bilancio consolidato previsti dallo IAS 1 e dallo IAS 7 e utilizzati nel bilancio consolidato al 31 dicembre 2017 sono i seguenti:
Si segnala che nel corso dell'esercizio 2017 è stato implementato un nuovo sistema di reporting per tutte le società del Business International (controllate da HMSHost Corp). Tale attività ha comportato un'analisi di dettaglio dei conti contabili utilizzati dalle partecipate e ha determinato una differente classificazione di alcuni di essi rispetto all'esercizio comparativo. Le variazioni, rispetto all'esercizio precedente, di alcune poste della Situazione Patrimoniale-finanziaria, potrebbero pertanto non risultare immediatamente intellegibili in quanto risentono di riclassifiche non riportate nel dato comparativo essendo non rilevanti nella rappresentazione complessiva della situazione patrimoniale-finanziaria di Gruppo.
I bilanci di ciascuna società all'interno dell'area di consolidamento vengono preparati nella valuta dell'area geografica primaria in cui detta società opera (valuta funzionale). Ai fini della presentazione del bilancio consolidato le attività e le passività delle società estere consolidate con valute funzionali diverse dall'Euro, incluso l'avviamento e gli adeguamenti al fair value generati dall'acquisizione di un'impresa estera, sono convertite ai cambi correnti alla data di chiusura dell'esercizio. I ricavi e proventi e i costi ed oneri sono convertiti ai cambi medi dell'esercizio che approssimano quelli di svolgimento delle relative operazioni. Le differenze cambio sono rilevate tra le componenti di Conto economico complessivo e presentate nel prospetto delle variazioni del Patrimonio netto nella "Riserva di conversione". Gli utili e le perdite su cambi derivanti da crediti o debiti monetari verso gestioni estere, il cui incasso o pagamento non è né pianificato né probabile nel prevedibile futuro, vengono considerati parte dell'investimento netto in gestioni estere e sono contabilizzati tra le altre componenti di Conto economico complessivo e presentati nel prospetto delle variazioni del Patrimonio netto nella "Riserva di conversione".
Si espongono di seguito i tassi di cambio applicati per la conversione in Euro dei bilanci delle principali controllate denominati in altre divise:
| 2017 | 2016 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Corrente al | Medio | Corrente al | Medio | ||
| 31 dicembre | dell'esercizio | dell'esercizio | |||
| Dollaro USA | 1,1993 | 1,1297 | 1,0541 | 1,1069 | |
| Dollaro canadese | 1,5039 | 1,4647 | 1,4188 | 1,4659 | |
| Franco svizzero | 1,1702 | 1,1117 | 1,0739 | 1,0902 | |
| Sterlina inglese | 0,8872 | 0,8767 | 0,8562 | 0,8195 |
L'area di consolidamento include le società controllate per le quali, ai sensi dell'IFRS 10, il Gruppo è esposto a rendimenti variabili, o detiene diritti su tali rendimenti, derivanti dal proprio rapporto con le medesime e nel contempo ha la capacità di incidere su tali rendimenti esercitando il proprio potere su tali entità. Le società considerate ai fini del processo di consolidamento sono elencate nell'allegato alle presenti Note Illustrative.
Il bilancio consolidato include i bilanci dell'esercizio 2017 di Autogrill S.p.A. e di tutte le società nelle quali la Capogruppo detiene o ha detenuto nell'esercizio direttamente o indirettamente il controllo. In particolare rientrano nell'area di consolidamento anche alcune società non interamente possedute, operative in Francia, ed altre appartenenti alla controllata statunitense HMSHost Corporation (in entrambi i casi dettagliate nell'allegato "Elenco delle società incluse nel perimetro di consolidamento e delle altre partecipazioni") e controllate nonostante l'interessenza risulti pari o inferiore al 50% del capitale sociale in virtù di un contratto che conferisce al Gruppo la gestione dell'attività.
Il consolidamento delle situazioni contabili delle imprese controllate è stato effettuato secondo il metodo del consolidamento integrale, attraverso l'assunzione dell'intero importo delle attività e delle passività alla chiusura dell'esercizio, dei costi e dei ricavi delle singole società per l'anno intero o per frazioni di anno per le quali è stato mantenuto il controllo, e mediante l'eliminazione del valore contabile delle partecipazioni consolidate detenute a fronte del relativo Patrimonio netto.
La quota attribuibile alle interessenze di terzi nelle attività nette delle controllate consolidate è identificata separatamente rispetto al Patrimonio netto attribuibile ai soci della controllante. Tali interessenze sono determinate in base alla percentuale detenuta dagli stessi nei fair value delle attività e passività, iscritte alla data dell'acquisizione originaria (si veda "Aggregazioni di imprese"), e nelle variazioni del Patrimonio netto attribuibile alle partecipazioni di terzi dopo tale data.
Gli utili e le perdite non realizzati alla data di riferimento del bilancio che derivano da operazioni fra imprese rientranti nell'area di consolidamento sono eliminati, se rilevanti, così come tutte le partite di ammontare significativo che danno origine a debiti e crediti, costi e ricavi fra le imprese del Gruppo. Tali rettifiche, come le altre rettifiche di consolidamento, tengono conto, ove applicabile, del relativo effetto fiscale differito.
I risultati economici delle imprese controllate acquisite o cedute nel corso dell'esercizio sono inclusi nel Conto economico consolidato dalla data di acquisizione fino alla data di cessione del controllo, con approssimazioni temporali limitate nel caso in cui tali date non coincidano con quelle delle chiusure contabili mensili. Qualora necessario, sono effettuate rettifiche alle situazioni contabili delle imprese controllate per allineare i criteri contabili utilizzati a quelli adottati dal Gruppo.
In caso di perdita del controllo, il Gruppo elimina le attività e le passività della controllata, le eventuali partecipazioni di terzi e le altre componenti di Patrimonio netto relative alle controllate. L'utile o perdita derivante dalla perdita del controllo viene rilevato nell'utile o perdita dell'esercizio. Qualsiasi partecipazione mantenuta nella ex controllata viene valutata al fair value alla data della perdita del controllo. Successivamente viene valutata secondo il metodo del Patrimonio netto o come un'attività finanziaria in base al livello di influenza mantenuto.
Si segnala che HMSHost Corporation e le sue controllate, secondo la prassi in vigore nei paesi anglosassoni, chiudono l'esercizio il venerdì più prossimo al 31 dicembre e lo suddividono in 13 periodi di 4 settimane ciascuno, a loro volta raggruppati in "trimestri" di 12 settimane, ad eccezione dell'ultimo trimestre che è di 16. Di conseguenza, le rispettive situazioni contabili incluse nel bilancio consolidato al 31 dicembre 2017 sono riferite al periodo 31 dicembre 2016 – 29 dicembre 2017, mentre quelle di confronto sono relative al periodo 2 gennaio 2016 – 30 dicembre 2016. Tale prassi non determina effetti significativi sulla rappresentazione della situazione patrimonialefinanziaria al 31 dicembre 2017 e del risultato dell'esercizio.
Si ricorda che in data 9 giugno 2016 Autogrill S.p.A. (tramite la sua controllata francese Holding de Participations Autogrill S.a.s.) ha perfezionato l'operazione di cessione, in favore del Gruppo Elior, dell'intera partecipazione in Autogrill Restauration Services S.a.s., che gestiva le attività di ristorazione in alcune stazioni ferroviarie francesi, per un corrispettivo di 27,5m€, realizzando una plusvalenza pari a 14,7m€ registrata nel conto economico alla voce "Plusvalenza da cessione attività operative". Nei primi cinque mesi del 2016 l'ammontare dei ricavi realizzati dal ramo d'attività ceduto era stato pari a 26,4m€, mentre il risultato operativo realizzato ammontava a 1,1m€.
Inoltre Autogrill S.p.A., in data 3 novembre 2016, ha perfezionato l'operazione di cessione dell'intera partecipazione detenuta in Autogrill Nederland B.V. e delle sue controllate. Di conseguenza, in accordo con il principio contabile IFRS 5 "Attività non correnti possedute per la vendita e attività operative cessate", i saldi economici e i flussi di cassa relativi all'esercizio 2016 sono presentati rispettivamente nella voce "Risultato netto del periodo da attività operative cessate" e "Flusso monetario del periodo da attività operative cessate", coerentemente con la presentazione data nel bilancio consolidato al 31 dicembre 2016.
Il Gruppo, attraverso la controllata statunitense HMSHost Corporation, ha effettuato nel corso del 2016 le seguenti operazioni di acquisizione:
Le acquisizioni di Concession Management Service, Inc. e di Stellar Partners Inc. hanno comportato il consolidamento nei risultati dell'esercizio 2017 del Gruppo delle nuove realtà per l'intero esercizio mentre nel 2016, anno di perfezionamento delle acquisizioni, il consolidamento aveva riguardato rispettivamente quattro e tre mesi.
Complessivamente nell'esercizio 2017 CMS e Stellar Partners hanno generato ricavi per 91,4m€ (24,9m\$ nel 2016).
Infine si segnala che nel mese di novembre del 2017 il Gruppo ha ceduto tutte le attività operative della società Autogrill Polska Sp. Zo.o., che nel 2017 hanno generato ricavi per €3,2m (rispetto a €3,5m nel 2016).
Il Gruppo applica il criterio generale del costo storico, ad eccezione delle voci di bilancio che secondo gli IFRS sono rilevate al fair value, e specificate nei criteri di valutazione delle singole voci di seguito riportati.
Aggregazioni di imprese effettuate dal 1° gennaio 2008
Dal 1° gennaio 2008 il Gruppo contabilizza le acquisizioni aziendali in conformità all'IFRS 3 (rivisto nel 2008) - Aggregazioni aziendali.
L'acquisizione di imprese controllate è contabilizzata secondo il metodo dell'acquisizione. Il corrispettivo trasferito in un'aggregazione aziendale include il fair value, alla data di acquisizione, delle attività e delle passività trasferite e delle interessenze emesse dal Gruppo, così come il fair value dell'eventuale corrispettivo potenziale e degli incentivi riconosciuti nei pagamenti basati su azioni riconosciuti dall'acquisita che sono sostituiti obbligatoriamente nell'ambito dell'aggregazione aziendale. Se l'aggregazione aziendale comporta l'estinzione di un rapporto pre-esistente tra il Gruppo e l'acquisita, l'ammontare minore tra l'importo di estinzione, come stabilito dal contratto, e il valore fuori mercato dell'elemento viene dedotto dal corrispettivo trasferito e rilevato tra gli altri costi.
Le attività acquisite e le passività assunte identificabili sono valutate ai rispettivi fair value alla data di acquisizione.
Una passività potenziale dell'acquisita è assunta in un'aggregazione aziendale solo se questa passività rappresenta un'obbligazione attuale che deriva da eventi passati e quando il suo fair value può essere determinato con attendibilità.
Per ogni aggregazione aziendale, viene valutata qualsiasi partecipazione di minoranza nell'acquisita al fair value oppure in proporzione alla quota della partecipazione di minoranza nelle attività nette identificabili dell'acquisita.
L'avviamento, che deriva dall'acquisizione, è iscritto come attività e valutato inizialmente come eccedenza fra il corrispettivo trasferito e il valore netto alla data di acquisizione delle attività acquisite identificabili e delle passività assunte identificabili.
Nel caso di aggregazione aziendale realizzata in più fasi, viene ricalcolata l'interessenza detenuta in precedenza nell'acquisita al rispettivo fair value alla data di acquisizione e rilevato nel Conto economico l'eventuale utile o perdita risultante.
I costi correlati all'acquisizione sono rilevati nel Conto economico nei periodi in cui tali costi sono sostenuti e i servizi sono ricevuti, con un'unica eccezione per i costi di emissione di titoli di debito o di titoli azionari.
Aggregazioni di imprese effettuate dal 1° gennaio 2004 al 31 dicembre 2007
L'acquisizione di imprese controllate è contabilizzata secondo il metodo dell'acquisizione. Il costo dell'acquisizione è determinato dalla sommatoria dei valori correnti, alla data di scambio, delle attività cedute, delle passività sostenute o assunte e degli strumenti finanziari emessi dal Gruppo in cambio del controllo dell'impresa acquisita, a cui vanno aggiunti i costi direttamente attribuibili all'aggregazione.
Le attività, le passività e le passività potenziali identificabili dell'impresa acquisita, che rispettano le condizioni per l'iscrizione secondo l'IFRS 3, sono iscritte ai loro valori correnti - ovvero al fair value alla data di acquisizione.
L'avviamento, che deriva dall'acquisizione, è iscritto come attività e valutato inizialmente al costo, rappresentato dall'eccedenza del costo dell'acquisizione rispetto alla quota di competenza del Gruppo nei valori correnti delle attività, passività e passività potenziali identificabili iscritte.
L'interessenza degli azionisti di minoranza nell'impresa acquisita è inizialmente valutata in misura pari alla loro quota dei valori correnti delle attività, passività e passività potenziali iscritte.
Aggregazioni di imprese effettuate prima del 1° gennaio 2004
In sede di prima adozione degli IFRS (1° gennaio 2005), il Gruppo ha scelto di non applicare l'IFRS 3, "Aggregazioni di imprese", in modo retroattivo alle acquisizioni di aziende avvenute prima del 1° gennaio 2004, data di transizione agli IFRS. Di conseguenza, l'avviamento generato da acquisizioni effettuate prima di tale data è stato mantenuto al precedente valore determinato secondo i previgenti principi contabili locali, previa verifica e rilevazione di eventuali perdite di valore. Aggregazioni aziendali sotto comune controllo
Le operazioni di aggregazione di imprese in forza delle quali le società partecipanti sono definitivamente controllate da una medesima società o dalle medesime società sia prima, sia dopo l'operazione di aggregazione, per le quali il controllo non è transitorio, sono qualificate come operazioni "under common control". Le business combinations under common control non sono incluse nell'ambito di applicazione dell'IFRS 3 "Business Combination", che disciplina la metodologia di contabilizzazione delle operazioni di aggregazione di imprese, nè da altri IFRS. In assenza di un principio contabile di riferimento, si ritiene che la scelta della metodologia di rappresentazione contabile dell'operazione debba comunque garantire quanto previsto dallo IAS 8, assicurando la rappresentazione attendibile e fedele dell'operazione. Inoltre, il principio contabile prescelto per rappresentare le operazioni "under common control" deve riflettere la sostanza economica della transazione, indipendentemente dalla loro forma legale. Il postulato di sostanza economica costituisce pertanto l'elemento chiave che guida la metodologia da seguire per la contabilizzazione delle operazioni in esame. La sostanza economica deve far riferimento a una generazione di valore aggiunto che si concretizzi in significative variazioni nei flussi di cassa delle attività nette trasferite.
Nell'ambito della rilevazione contabile dell'operazione occorre inoltre considerare anche le interpretazioni e gli orientamenti attuali; in particolare si fa riferimento a quanto disciplinato dall'OPI 1 (orientamenti preliminari Assirevi in tema IFRS), relativo al "trattamento contabile delle business combination of entities under common control nel bilancio separato e nel bilancio consolidato".
Il Gruppo Autogrill rileva le attività nette trasferite ai valori contabili risultanti dal bilancio consolidato della società controllante comune e riconosce la differenza risultante tra il prezzo dell'acquisizione ed il valore delle attività nette trasferite a rettifica delle riserve di Patrimonio netto consolidato di competenza del Gruppo Autogrill. Di converso, nel caso di attività cedute, la differenza risultante tra il prezzo di cessione ed il valore delle attività nette trasferite viene rappresentata a rettifica delle riserve di Patrimonio netto consolidato di competenza del Gruppo Autogrill.
Il Gruppo applica l'IFRS 10 a tutte le acquisizioni di quote di partecipazione effettuate successivamente all'assunzione del controllo. In conformità a tale principio contabile, le acquisizioni di partecipazioni di terzi sono contabilizzate come operazioni effettuate con soci nella loro qualità di soci; pertanto tali operazioni non danno luogo alla rilevazione dell'avviamento. Le rettifiche alle partecipazioni di terzi si basano su un importo proporzionale delle attività nette della controllata. In precedenza, la rilevazione dell'avviamento derivante dall'acquisizione di una partecipazione di terzi in una controllata, rappresentava l'eccedenza del costo dell'investimento aggiuntivo rispetto al valore contabile dell'interessenza nelle attività nette acquisite alla data di scambio.
Una collegata è un'impresa sulla quale il Gruppo è in grado di esercitare un'influenza notevole, ma non il controllo né il controllo congiunto, attraverso la partecipazione alle decisioni sulle politiche finanziarie e operative della partecipata; le joint venture sono rappresentate da un accordo tramite il quale il Gruppo vanta diritti sulle attività nette piuttosto che vantare diritti sulle attività ed assumere obbligazioni per le passività.
I risultati economici e le attività e passività delle imprese collegate e delle joint venture sono rilevati, nel bilancio consolidato, utilizzando il metodo del Patrimonio netto, ad eccezione dei casi in cui siano classificate come detenute per la vendita.
Secondo tale metodo, le partecipazioni nelle imprese collegate e nelle joint venture sono rilevate inizialmente al costo. Il costo dell'investimento include i costi di transazione. Il bilancio consolidato comprende la quota di pertinenza del Gruppo degli utili o delle perdite delle partecipate rilevate secondo il metodo del Patrimonio netto fino alla data in cui l'influenza notevole o il controllo congiunto cessano.
I ricavi dalla vendita e i costi di acquisto di merci sono valutati al fair value del corrispettivo ricevuto o spettante tenendo conto del valore di eventuali resi, abbuoni, sconti commerciali e premi legati alla quantità.
I ricavi sono rilevati nel momento in cui i rischi significativi ed i benefici connessi alla proprietà dei beni sono stati trasferiti all'acquirente, la recuperabilità del corrispettivo è probabile, i relativi costi o l'eventuale restituzione delle merci possono essere stimati attendibilmente, è venuto meno l'esercizio in modo continuativo di attività solitamente associate con la proprietà della merce venduta e l'importo dei ricavi può essere valutato attendibilmente. Se è probabile che saranno concessi sconti e l'importo può essere valutato attendibilmente, lo sconto viene rilevato a riduzione dei ricavi in concomitanza con la rilevazione delle vendite.
Il momento del trasferimento dei rischi e dei benefici varia a seconda della tipologia di vendita effettuata. Nel caso di vendita al dettaglio, il trasferimento si identifica generalmente con il momento della consegna dei beni o delle merci e la contestuale corresponsione del corrispettivo da parte del consumatore finale. Nel caso delle vendite di prodotti all'ingrosso, il trasferimento, di norma, coincide con l'arrivo dei prodotti nel magazzino del cliente.
I ricavi ed i costi derivanti da prestazioni di servizi sono rilevati in base allo stato di avanzamento della prestazione alla data di chiusura dell'esercizio. Lo stato di avanzamento viene determinato sulla base delle valutazioni del lavoro svolto. Quando i servizi previsti da un unico contratto sono resi in esercizi diversi, il corrispettivo viene ripartito tra i singoli servizi in base al relativo fair value.
Quando il Gruppo agisce in qualità di agente e non di committente di un'operazione di vendita, i ricavi rilevati corrispondono all'importo netto della commissione del Gruppo.
I riaddebiti a terzi di costi sostenuti per loro conto sono rilevati a riduzione del costo a cui si correlano.
I proventi finanziari comprendono gli interessi attivi sulla liquidità investita (comprese le attività finanziarie disponibili per la vendita), i dividendi spettanti, i proventi derivanti dalla vendita di attività finanziarie disponibili per la vendita, le variazioni del fair value delle attività finanziarie rilevate a Conto economico, i proventi derivanti da un'operazione di aggregazione aziendale per la rivalutazione al fair value dell'eventuale partecipazione già detenuta nell'acquisita, gli utili su strumenti di copertura rilevati nell'utile o perdita dell'esercizio e le riclassifiche degli utili netti precedentemente rilevati nelle altre componenti del Conto economico complessivo. Gli interessi attivi sono rilevati per competenza utilizzando il metodo dell'interesse effettivo. I dividendi spettanti sono rilevati quando si stabilisce il diritto del Gruppo a riceverne il pagamento.
Gli oneri finanziari comprendono gli interessi passivi sui finanziamenti, il rilascio dell'attualizzazione di fondi e corrispettivi differiti, le perdite derivanti dalla vendita di attività finanziarie disponibili per la vendita, le variazioni del fair value delle attività finanziarie al fair value rilevate a Conto economico e dei corrispettivi potenziali, le perdite per riduzione di valore delle attività finanziarie (diverse dai crediti commerciali), le perdite su strumenti di copertura rilevati nell'utile o perdita dell'esercizio e le riclassifiche delle perdite nette precedentemente rilevate nelle altre componenti del Conto economico complessivo.
Gli utili e le perdite su cambi di attività e passività finanziare sono esposti al netto tra i proventi o gli oneri finanziari in base alla posizione di utile o perdita netta derivante da operazioni in valuta.
Tutti i benefici ai dipendenti sono contabilizzati e riflessi in bilancio secondo criteri di competenza economica.
Le società del Gruppo garantiscono benefici successivi al rapporto di lavoro attraverso piani a contribuzione definita e/o piani a benefici definiti.
I programmi per benefici successivi alla fine del rapporto di lavoro sono rappresentati da accordi formalizzati, in virtù dei quali il Gruppo fornisce, a uno o più dipendenti, benefici successivi alla fine del rapporto di lavoro. Le modalità secondo cui tali benefici sono garantiti variano a seconda delle specificità legali, fiscali ed economiche di ogni Paese in cui il Gruppo opera e sono solitamente basati sulla remunerazione e gli anni di servizio dei dipendenti.
I programmi a contribuzione definita sono piani di benefici successivi alla fine del rapporto di lavoro, in base ai quali il Gruppo versa contributi predeterminati a un'entità distinta (un fondo) e non ha, o avrà, un'obbligazione legale o implicita a pagare ulteriori contributi qualora il fondo non disponga di attività sufficienti a far fronte alle obbligazioni nei confronti dei dipendenti.
I programmi a benefici definiti sono piani per benefici successivi alla fine del rapporto di lavoro, diversi dai piani a contribuzione definita. I piani a benefici definiti possono essere non finanziati ("unfunded") oppure interamente o parzialmente finanziati ("funded") dai contributi versati dall'impresa, e talvolta dal dipendente, ad una società o fondo, giuridicamente distinto dall'impresa che li eroga ai dipendenti.
L'ammontare maturato è proiettato al futuro per stimare l'ammontare da corrispondere al momento della risoluzione del rapporto di lavoro e successivamente attualizzato, utilizzando il "projected unit credit method", che si caratterizza per la determinazione della passività sulla base della condizioni lavorative in essere alla data di valutazione della stessa.
La passività è iscritta in bilancio al netto del fair value delle eventuali attività a servizio del piano. Qualora il calcolo generi un beneficio per il Gruppo, l'ammontare dell'attività rilevata è pari alla somma dell'eventuale costo relativo alle prestazioni di lavoro passate non rilevato e del valore attuale dei benefici economici disponibili sotto forma di rimborsi dal piano o di riduzioni dei contributi futuri del piano. Un beneficio economico è disponibile per il Gruppo quando è realizzabile lungo la durata del piano o al momento dell'estinzione delle passività del piano.
La valutazione attuariale è affidata ad attuari esterni al Gruppo. Gli utili e le perdite attuariali da modifica delle variabili storiche e per cambiamenti nelle ipotesi economiche e demografiche vengono rilevati nel Conto economico complessivo.
A seguito delle modifiche apportate alla disciplina del Trattamento di Fine Rapporto ("T.F.R.") dalla Legge 27 dicembre 2006, n. 296 e successivi Decreti e Regolamenti ("Riforma Previdenziale") emanati nei primi mesi del 2007:
Nel caso di operazioni con pagamento basato su azioni, regolate con strumenti rappresentativi di capitale della Società, il fair value alla data di assegnazione delle opzioni concesse ai dipendenti viene rilevato tra i costi del personale, con un corrispondente aumento del Patrimonio netto nella voce "Altre riserve e utili indivisi", lungo il periodo durante il quale i dipendenti ottengono il diritto incondizionato agli incentivi. La stima del fair value delle opzioni considera tutte le condizioni di maturazione relative al mercato, quali ad esempio l'andamento del titolo Autogrill e di indici di Borsa (market condition). Inoltre, affinchè l'importo finale rilevato si basi sul numero di incentivi che effettivamente matureranno, il costo viene rettificato per riflettere sia le condizioni di permanenza in servizio, sia il conseguimento di condizioni c.d. "non di mercato" (non-market condition).
Nel caso di operazioni con pagamento basato su azioni regolate per cassa (o su azioni o altri strumenti finanziari non emessi dalla Società), il fair value dell'importo da versare ai dipendenti viene rilevato come costo con contropartita un aumento delle passività lungo il periodo durante il quale i dipendenti maturano il diritto incondizionato a ricevere il pagamento. La passività viene valutata a ciascuna data di chiusura dell'esercizio e alla data di estinzione, sulla base della riderteminazione del fair value dei diritti di opzione. Le eventuali variazioni del fair value della passività sono rilevate nell'utile o perdita dell'esercizio tra i costi del personale per benefici ai dipendenti.
L'onere fiscale dell'esercizio comprende le imposte correnti e differite rilevate nell'utile o perdita dell'esercizio, fatta eccezione per quelle rilevate direttamente nel Patrimonio netto o tra le altre componenti del Conto economico complessivo.
Le imposte correnti sono basate sul reddito imponibile dell'esercizio. Il reddito imponibile si discosta dal risultato riportato nel Conto economico poiché esclude componenti positive e negative che saranno tassabili o deducibili in altri esercizi ed esclude voci che non saranno mai tassabili o deducibili. La passività per imposte correnti è calcolata utilizzando le aliquote vigenti o di fatto vigenti alla data di bilancio nei paesi in cui opera il Gruppo.
Per il triennio 2016-2018 Autogrill S.p.A., unitamente alla società controllata italiana Nuova Sidap S.r.l., ha aderito al consolidato fiscale nazionale della controllante indiretta Edizione S.r.l., sulla base di quanto previsto nel Testo Unico delle Imposte sui Redditi. Il regolamento sottoscritto dalle parti prevede: il riconoscimento totale dell'importo corrispondente alla moltiplicazione tra l'aliquota IRES e gli utili; il riconoscimento totale dell'importo corrispondente alla moltiplicazione tra l'aliquota IRES e le perdite solo nel momento dell'utilizzo da parte di Edizione S.r.l.; il trasferimento degli eventuali crediti d'imposta. Il credito o il debito netto per imposte correnti dell'esercizio, limitatamente all'IRES, è pertanto rilevato nei confronti di Edizione S.r.l. e perciò non è rappresentato alle voci "Debiti per imposte sul reddito" o "Crediti per imposte sul reddito" bensì alle voci "Altri debiti" o "Altri crediti".
Le passività fiscali differite sono generalmente rilevate per tutte le differenze temporanee imponibili, mentre le attività fiscali differite, relative a differenze temporanee deducibili e al beneficio connesso al riporto a nuovo di perdite fiscali, sono rilevate e mantenute in bilancio nella misura in cui si ritenga probabile che vi saranno risultati fiscali imponibili in futuro, che consentano l'utilizzo di tali attività. In particolare, il valore contabile delle attività fiscali differite è rivisto ad ogni chiusura di bilancio sulla base delle previsioni aggiornate dei redditi imponibili futuri.
Le attività e passività per imposte differite non sono rilevate se le differenze temporanee derivano dall'iscrizione iniziale dell'avviamento o, per operazioni diverse da aggregazioni di imprese, di altre attività o passività in operazioni che non hanno influenza né sul risultato contabile né sul risultato imponibile. Inoltre, le passività fiscali differite sono rilevate sulle differenze temporanee imponibili relative a partecipazioni in imprese controllate, collegate e a controllo congiunto, ad eccezione dei casi in cui il Gruppo sia in grado di controllare l'annullamento di tali differenze temporanee e sia probabile che queste ultime non si annulleranno nel prevedibile futuro.
Le attività e le passività per imposte differite sono calcolate in base all'aliquota fiscale che sarà in vigore al momento del realizzo dell'attività o dell'estinzione della passività, tenendo in considerazione le aliquote fiscali vigenti alla data di chiusura dell'esercizio.
Le attività e le passività fiscali correnti e differite sono compensate quando vi è un diritto legale a compensarle e quando si riferiscono ad imposte dovute alla stessa autorità fiscale.
L'avviamento derivante dall'acquisizione di imprese controllate è presentato in apposita voce del prospetto della situazione patrimoniale-finanziaria.
L'avviamento non è ammortizzato, ma viene sottoposto annualmente, o quando specifici eventi o modificate circostanze indicano la possibilità di aver subito una perdita di valore, a verifiche per identificare eventuali riduzioni di valore. Dopo la rilevazione iniziale, l'avviamento è valutato al costo al netto delle eventuali perdite di valore accumulate.
Al momento della cessione di una parte o dell'intera azienda precedentemente acquisita e dalla cui acquisizione era emerso un avviamento, nella determinazione della plusvalenza o della minusvalenza da cessione si tiene conto del corrispondente valore residuo dell'avviamento. Altre attività immateriali
Le "Altre attività immateriali" sono iscritte al costo di acquisto o di produzione, inclusivo degli oneri accessori, e assoggettate ad ammortamento in base al loro periodo di utilità futura, quando è probabile che l'uso dell'attività genererà benefici economici futuri.
Il Gruppo rivede la stima della vita utile e la metodologia di ammortamento delle "Altre attività immateriali" ad ogni chiusura di esercizio e ogni qualvolta vi sia indicazione di una possibile perdita di valore. Qualora risulti una perdita di valore, determinata secondo i criteri descritti nel principio "Perdita di valore delle attività", l'attività viene corrispondentemente svalutata.
Vengono di seguito indicati i periodi di ammortamento adottati per le varie categorie di attività immateriali:
| Concessioni, licenze, marchi e similari: | |
|---|---|
| Licenze d'uso di software applicativo | Da 2 a 10 anni o durata della licenza |
| Costi delle autorizzazioni alla rivendita | Durata della licenza |
| di generi di monopolio | |
| Diritti contrattuali | Durata dei diritti |
| Altre: | |
| Software applicativo su commessa | Da 3 a 6 anni |
| Altri oneri da ammortizzare | Da 3 a 10 anni, o durata dei contratti sottostanti |
Gli "Immobili, impianti e macchinari" sono iscritti all'attivo, quando è probabile che l'uso dell'attività genererà benefici economici futuri e quando il costo dell'attività può essere determinato in modo attendibile. Sono iscritti al costo di acquisto o di produzione, comprensivo degli oneri accessori e dei costi diretti e indiretti per la quota ragionevolmente imputabile al bene.
In sede di transizione ai principi contabili internazionali eventuali rivalutazioni effettuate in applicazione di leggi di rivalutazione monetaria sono state mantenute in bilancio in quanto conformi alle previsioni dell'IFRS 1.
Gli "Immobili, impianti e macchinari" sono ammortizzati in ogni esercizio, a quote costanti sulla base di aliquote economico-tecniche determinate in relazione alle residue possibilità di utilizzo dei beni. Il Gruppo rivede la stima della vita utile degli immobili, impianti e macchinari ad ogni chiusura di esercizio. Il costo comprende gli oneri – qualora rispondenti alle previsioni dello IAS 37 – che si prevede, su ragionevoli basi di stima, di sostenere alle scadenze contrattuali, per assicurare lo stato di conservazione contrattualmente pattuito, fermo restando il mantenimento della usuale cadenza e consistenza degli interventi di manutenzione. I componenti di importo significativo (superiore a 500 k€) e con vita utile differente (superiore o inferiore del 50%) rispetto a quella del bene cui il componente appartiene sono considerati individualmente nella determinazione dell'ammortamento.
Vengono di seguito indicati i periodi di ammortamento adottati per le varie categorie di attività materiali:
| Immobili, impianti e macchinari | vita utile (anni) | ||
|---|---|---|---|
| Fabbricati industriali | 5 | - | 50 |
| Impianti e macchinari | 3 | - | 14 |
| Attrezzature industriali e commerciali | 3 | - | 23 |
| Altri beni | 3 | - | 33 |
I terreni non sono ammortizzati.
Per i "Beni gratuitamente devolvibili" queste aliquote, se superiori, sono sostituite da quelle risultanti dal piano di ammortamento corrispondente alla durata dei relativi contratti di concessione. La vita utile del bene è soggetta a conferma annuale e viene modificata nel caso in cui, nell'esercizio, siano effettuate manutenzioni incrementative o sostituzioni che ne comportino una variazione apprezzabile.
Nel caso in cui, indipendentemente dall'ammortamento già contabilizzato, risulti una perdita di valore determinata secondo i criteri descritti nel principio "Perdita di valore delle attività non finanziarie", l'attività viene corrispondentemente svalutata.
Le spese incrementative e di manutenzione, che producono un significativo e tangibile incremento della capacità produttiva o della sicurezza dei cespiti, o che comportano un allungamento della vita utile degli stessi, vengono capitalizzate e portate a incremento del cespite su cui vengono realizzate e ammortizzate unitamente a questo. I costi di manutenzione aventi natura ordinaria sono invece imputati direttamente nel Conto economico.
Le migliorie su beni di terzi sono classificate tra gli "Immobili, impianti e macchinari", in base alla natura del costo sostenuto. Il periodo di ammortamento corrisponde al minore tra la vita utile residua del bene e la durata del contratto.
L'utile o la perdita generati dalla cessione di un elemento di immobili, impianti e macchinari è determinato come differenza tra il corrispettivo netto dalla cessione e il valore contabile del bene, e viene rilevato nell'utile o perdita di esercizio rispettivamente tra gli "Altri proventi" o "Altri costi operativi".
Beni in Leasing
I contratti di locazione sono classificati come locazioni finanziarie ogni qualvolta i termini del contratto sono tali da trasferire sostanzialmente tutti i rischi e i benefici della proprietà al locatario. Tutte le altre locazioni sono considerate operative. Tutte le altre locazioni, fino al momento di entrata in vigore dell'IFRS 16, sono ad oggi ricadenti nella fattispecie delle locazioni operative.
Le attività oggetto di contratti di locazione finanziaria sono rilevate come attività del Gruppo al loro fair value alla data di inizio della durata del contratto, rettificato degli oneri accessori e degli eventuali oneri sostenuti per il subentro nel contratto, oppure, se inferiore, al valore attuale dei pagamenti minimi dovuti per il contratto di locazione. La corrispondente passività verso il locatore è inclusa nella Situazione patrimoniale-finanziaria fra le "Altre passività finanziarie". I pagamenti per i canoni di locazione sono suddivisi fra quota capitale e quota interessi, assumendo un tasso di interesse costante per l'intera durata del contratto. Gli oneri finanziari sono imputati al Conto economico.
I costi per canoni di locazione derivanti da locazioni operative sono determinati in base alla durata del contratto. I benefici ricevuti o da ricevere o corrisposti o da corrispondere, a titolo di incentivo per entrare in contratti di locazione operativa, sono anch'essi iscritti a quote costanti per l'intera durata del contratto (si veda anche il paragrafo 2.2.11 – Leasing operativi).
Ad ogni data di redazione del bilancio, il Gruppo verifica l'esistenza di indicatori interni ed esterni della possibile perdita o ripristino di valore di immobili, impianti e macchinari e delle attività immateriali. Qualora queste indicazioni esistano, viene stimato l'ammontare recuperabile di tali attività per determinare l'importo dell'eventuale svalutazione o ripristino di valore. Qualora non sia possibile stimare il valore recuperabile di un'attività individualmente, il Gruppo effettua la stima del valore recuperabile dell'unità generatrice di flussi finanziari a cui l'attività appartiene, identificata come gruppo di attività che genera flussi finanziari ampiamente indipendenti dai flussi finanziari generati da altre attività o gruppi di attività. In particolare per immobili, impianti e macchinari relativi alla rete di vendita, tale unità minima di aggregazione è rappresentata dal punto vendita o dall'aggregazione di punti vendita relativi allo stesso contratto di concessione.
L'avviamento e le attività immateriali in corso vengono verificati ad ogni chiusura di esercizio e ogni qualvolta vi sia l'indicazione di una possibile perdita di valore.
Le unità generatrici di flussi finanziari alle quali è stato allocato l'avviamento sono aggregate, affinché il livello di verifica dell'esistenza di perdite di valore rifletta il livello di maggior dettaglio al quale l'avviamento è monitorato ai fini del reporting interno, comunque rispettando il limite massimo in tale aggregazione che è rappresentato dal settore operativo. L'avviamento acquisito tramite un'aggregazione aziendale viene allocato alle unità generatrici di flussi finanziari che si prevede beneficino delle sinergie dell'aggregazione.
L'ammontare recuperabile è il maggiore fra il fair value al netto dei costi di dismissione e il valore d'uso. Nella determinazione del valore d'uso, i flussi di cassa futuri stimati sono scontati al loro valore attuale, utilizzando un tasso al lordo delle imposte, che riflette le valutazioni correnti di mercato del valore del denaro e dei rischi specifici dell'attività. Se l'ammontare recuperabile di un'attività (o di un'unità generatrice di flussi finanziari) è stimato inferiore rispetto al relativo valore contabile, esso è ridotto al minor valore recuperabile. Le perdite di valore sono rilevate nel Conto economico.
Le perdite di valore di unità generatrici di flussi di cassa sono imputate in primo luogo a riduzione del valore contabile dell'eventuale avviamento attribuito all'unità generatrice di flussi finanziari e, per l'eventuale eccedenza, a riduzione delle altre attività dell'unità proporzionalmente al loro valore contabile.
Quando una svalutazione non ha più ragione di essere mantenuta, il valore contabile dell'attività (o di un'unità generatrice di flussi finanziari), ad eccezione dell'avviamento, è incrementato al nuovo valore derivante dalla stima del suo valore recuperabile, ma non oltre il valore al netto del relativo
ammortamento che l'attività avrebbe avuto se la svalutazione non fosse stata effettuata. Il ripristino del valore è rilevato nel Conto economico.
Attività/passività destinate alla vendita e attività operative cessate
Un'attività operativa cessata è un componente del Gruppo le cui operazioni e i cui flussi finanziari sono chiaramente distinguibili dal resto del Gruppo che:
rappresenta un importante ramo autonomo di attività o area geografica di attività,
fa parte di un unico programma coordinato di dismissione di un importante ramo autonomo di attività o un'area geografica di attività, o
è una società controllata acquisita esclusivamente con l'intenzione di rivenderla.
Un'attività operativa viene classificata come cessata al momento della vendita oppure quando soddisfa le condizioni per la classificazione nella categoria 'posseduta per la vendita', se antecedente.
Quando un'attività operativa viene classificata come cessata, il Conto economico complessivo comparativo viene rideterminato come se l'operazione fosse cessata a partire dall'inizio dell'esercizio comparativo.
Le attività/passività relative a gruppi in dismissione sono classificate come destinate alla vendita se il loro valore contabile è stato o sarà recuperato principalmente con un'operazione di vendita, anziché tramite il loro utilizzo continuato. Successivamente alla classificazione delle attività/passività come destinate alla vendita, il relativo valore contabile è valutato al minore tra il loro valore contabile e il relativo fair value al netto dei costi di vendita.
Nei prospetti contabili di bilancio:
il risultato netto delle attività operative cessate viene esposto separatamente nel Conto economico, al netto degli effetti fiscali e, in caso di avvenuta cessione, dei costi di cessione, unitamente alla plusvalenza o minusvalenza eventualmente realizzata con la cessione; i corrispondenti valori relativi all'esercizio precedente sono riclassificati per fini comparativi;
le attività e passività finanziarie destinate alla vendita e le attività operative cessate vengono esposte nella Situazione patrimoniale-finanziaria separatamente dalle altre attività/passività e non sono compensate.
Le rimanenze di magazzino sono valutate al minore tra il costo di acquisto o di produzione e il valore di mercato. Il costo di acquisto o di produzione comprensivo degli oneri accessori di diretta imputazione, al netto degli sconti, abbuoni, premi di fine anno e contributi da fornitori ad essi assimilabili, ed è calcolato con il metodo FIFO o con criteri che approssimano il metodo FIFO. Quando il valore di iscrizione delle rimanenze è superiore al valore netto di realizzo, le rimanenze sono svalutate con imputazione degli effetti a Conto economico. La recuperabilità delle rimanenze è verificata ad ogni data di riferimento. Qualora vengano meno i motivi delle svalutazioni effettuate, le rimanenze sono rivalutate sino a concorrenza del costo di acquisto o produzione.
I "Crediti commerciali" e gli "Altri crediti" sono rilevati inizialmente al fair value e, successivamente alla rilevazione iniziale, sono valutati al costo ammortizzato, utilizzando il metodo dell'interesse effettivo. I crediti commerciali e gli altri crediti sono ridotti da un'appropriata svalutazione per riflettere la stima delle perdite di valore, determinata secondo procedure che possono prevedere sia svalutazioni di singole posizioni, se individualmente significative, per le quali si manifesta un'oggettiva condizione di inesigibilità totale o parziale, sia svalutazioni su base collettiva formulate sulla base di dati storici e statistici.
In applicazione dello IAS 39, il credito ceduto è eliminato contabilmente se la cessione prevede il trasferimento totale dei rischi e benefici connessi (diritti contrattuali a ricevere i flussi dell'attività finanziaria). La differenza fra il valore contabile dell'attività ceduta e il corrispettivo ricevuto è rilevata nel Conto economico tra gli oneri finanziari.
Le "Altre attività finanziarie" sono rilevate e stornate dal bilancio alla data di negoziazione e sono inizialmente valutate al fair value, inclusivo degli oneri direttamente connessi alla transazione.
Successivamente, le attività finanziarie che il Gruppo ha intenzione e capacità di detenere fino alla scadenza (titoli detenuti fino alla scadenza) sono rilevate al costo ammortizzato, al netto delle svalutazioni effettuate, per riflettere le perdite di valore.
Le attività finanziarie disponibili per la vendita sono rilevate inizialmente al fair value incrementato degli eventuali costi di transazione direttamente attribuibili alle stesse. Dopo la rilevazione iniziale, sono valutate al fair value e le eventuali variazioni del fair value, diverse dalle perdite per riduzione di valore, sono rilevate tra le altre componenti del Conto economico complessivo e presentate nella riserva di valutazione al fair value. Quando un'attività finanziaria viene eliminata contabilmente, l'importo della perdita o dell'utile cumulativo viene riclassificato dalle altre componenti del Conto economico complessivo all'utile/(perdita) dell'esercizio.
Le attività finanziarie diverse da quelle detenute fino alla scadenza sono classificate come detenute per la negoziazione o disponibili per la vendita, e sono valutate ad ogni fine esercizio al fair value. Quando le attività finanziarie sono detenute per la negoziazione, gli utili e le perdite derivanti dalle variazioni nel fair value sono rilevati nel Conto economico dell'esercizio tra i proventi e oneri finanziari.
Si segnala che rispetto al bilancio consolidato relativo all'esercizio chiuso al 31 dicembre 2015, ai fini di una migliore rappresentazione, sono stati riclassificati i crediti verso società emittenti carte di credito dalla voce "Altri crediti correnti", alla voce "Altre attività finanziarie correnti" per un importo pari a 15.487k€.
La voce "Cassa ed altre disponibilità liquide" include cassa, conti correnti bancari e postali e depositi rimborsabili a semplice richiesta e altri investimenti finanziari a breve termine ad elevata liquidità, e in ogni caso aventi scadenza pari o inferiore a tre mesi dalla data di acquisizione, che sono prontamente convertibili in cassa e valutati al valore nominale in quanto soggetti ad un rischio non significativo di variazione di valore.
I finanziamenti, le obbligazioni e i mutui bancari fruttiferi e gli scoperti bancari sono rilevati inizialmente al loro fair value che tiene conto degli importi incassati, al netto dei costi dell'operazione e successivamente valutati al costo ammortizzato, utilizzando il metodo del tasso di interesse effettivo.
I "Debiti commerciali" sono inizialmente rilevati al fair value, normalmente pari al valore nominale, al netto di sconti, resi o rettifiche di fatturazione, e sono successivamente valutati al costo ammortizzato, qualora l'effetto finanziario della dilazione di pagamento sia significativo.
Le passività del Gruppo sono esposte primariamente ai rischi finanziari connessi a variazioni nei tassi di interesse e di cambio. Il Gruppo utilizza strumenti finanziari derivati per gestire il rischio di fluttuazione del tasso di interesse che rientrano principalmente nelle categorie contrattuali degli Interest Rate Swap, Forward Rate Agreement, Opzioni su tassi, con eventuale combinazione di tali strumenti. L'utilizzo di strumenti finanziari derivati è regolato dalla "Policy per la gestione finanziaria e dei rischi finanziari" e dalla "Strategia Finanziaria Annuale" approvate dal Consiglio di Amministrazione della Capogruppo, che definiscono principi e indirizzi della strategia di copertura dei rischi finanziari del Gruppo. I contratti relativi a strumenti finanziari derivati sono stipulati con controparti scelte tra quelle finanziariamente più solide al fine di ridurre al minimo il rischio di inadempienza contrattuale. Le società del Gruppo non utilizzano strumenti finanziari derivati con scopi di mera negoziazione, bensì di copertura economica da rischi individuati.
Per una descrizione dei criteri e delle modalità di gestione dei rischi finanziari si rinvia alla policy descritta al paragrafo 2.2.8.2 "Gestione dei rischi finanziari".
Coerentemente con quanto stabilito dallo IAS 39, gli strumenti finanziari derivati sono contabilizzati secondo le modalità stabilite per l'hedge accounting solo quando: (i) all'inizio della copertura esiste la designazione formale e la documentazione della relazione di copertura stessa e si presume che la copertura sia efficace; (ii) l'efficacia può essere attendibilmente misurata; (iii) la copertura stessa è efficace durante i diversi periodi contabili per i quali è designata.
Tutti gli strumenti finanziari derivati sono misurati inizialmente al fair value coerentemente con quanto stabilito dall'IFRS 13 e dallo IAS 39, e i costi di transazione attribuibili sono rilevati a Conto economico nel momento in cui sono sostenuti. Dopo la rilevazione iniziale, gli strumenti finanziari sono valutati al fair value. In particolare, il fair value dei contratti a termine su cambi si basa sul prezzo di mercato quotato, ove disponibile. In assenza di un prezzo di mercato quotato, il fair value viene calcolato attualizzando la differenza tra il prezzo a termine contrattuale e il tasso a pronti corrente per la scadenza del contratto utilizzando un tasso di interesse privo di rischi (basato su titoli di stato) del Paese/valuta dell'utilizzatore dello strumento.
Nel caso dei derivati su tassi d'interesse, il fair value è determinato utilizzando i flussi finanziari attesi stimati sulla base delle condizioni e della scadenza di ciascun contratto e utilizzando i tassi di interesse di mercato di strumenti simili alla data di chiusura dell'esercizio.
Quando gli strumenti finanziari hanno le caratteristiche per essere contabilizzati secondo le modalità stabilite per l'hedge accounting, si applicano i seguenti trattamenti contabili:
Se l'hedge accounting non può essere applicato, gli utili o le perdite derivanti dalla valutazione al fair value dello strumento finanziario derivato sono invece immediatamente rilevati nel Conto economico.
Gli accantonamenti a fondi per rischi e oneri sono iscritti in bilancio quando il Gruppo ha un'obbligazione attuale quale risultato di un evento passato, è probabile che sia richiesto l'impiego di risorse atte a produrre benefici economici per adempiere all'obbligazione e l'importo di quest'ultima può essere attendibilmente stimato. Gli accantonamenti sono stanziati sulla base della miglior stima dei costi richiesti per adempiere all'obbligazione alla data di bilancio e attualizzati quando l'effetto è significativo.
Viene rilevato un fondo per contratti onerosi quando i costi non discrezionali necessari per adempiere alle obbligazioni assunte sono superiori ai benefici economici che si suppone siano ottenibili dal Gruppo in virtù del contratto. Il fondo è determinato sulla base del valore attuale del minore tra il costo di cancellazione del contratto e il costo netto per la prosecuzione del contratto. Prima di rilevare il fondo, il Gruppo rileva le eventuali perdite di valore delle attività associate al contratto.
Viene rilevato un fondo per ristrutturazioni quando un dettagliato programma formale per la ristrutturazione è stato approvato e la ristrutturazione è iniziata o è stata comunicata pubblicamente. Le perdite operative future non sono oggetto di accantonamento.
Il capitale sociale è interamente composto da azioni ordinarie che sono classificate nel Patrimonio netto. I costi incrementativi direttamente attribuibili all'emissione di azioni ordinarie sono rilevati a decremento del Patrimonio netto, al netto degli effetti fiscali.
In caso di acquisto di azioni proprie, il corrispettivo versato, compresi i costi direttamente attribuibili all'operazione, al netto degli effetti fiscali, sono rilevati a riduzione del Patrimonio netto. Le azioni così riacquistate sono classificate come azioni proprie e rilevate a riduzione del Patrimonio netto totale. Il corrispettivo ricevuto dalla successiva disposizione delle azioni proprie viene rilevato ad incremento del Patrimonio netto. L'eventuale differenza positiva o negativa derivante dall'operazione viene trasferita a/da utili portati a nuovo.
Il Gruppo presenta l'utile base e l'utile diluito per azione relativamente alle proprie azioni ordinarie. L'utile base per azione è calcolato dividendo l'utile o la perdita attribuibile ai possessori di azioni ordinarie della Società per la media ponderata delle azioni ordinarie in circolazione nell'esercizio rettificata per tener conto delle azioni proprie possedute. L'utile diluito per azione è calcolato rettificando l'utile o la perdita attribuibile ai possessori di azioni ordinarie, nonché la media ponderata delle azioni in circolazione, come sopra definita, per tener conto degli effetti di tutte le potenziali azioni ordinarie con effetto diluitivo e le opzioni su azioni concesse ai dipendenti.
Le operazioni in valuta estera sono convertite nella valuta funzionale al tasso di cambio in vigore alla data dell'operazione. Gli elementi monetari in valuta estera alla data di chiusura dell'esercizio sono convertiti nella valuta funzionale utilizzando il tasso di cambio alla medesima data. Le differenze di cambio per effetto della conversione sono rilevate nel Conto economico tra i proventi e oneri finanziari.
La redazione del bilancio consolidato e delle relative Note Illustrative richiede, da parte della Direzione del Gruppo, l'effettuazione di stime e di assunzioni che hanno effetto sui valori delle attività e delle passività dei costi e dei ricavi rilevati in bilancio e sull'informativa relativa ad attività e passività potenziali alla data di chiusura dell'esercizio. I risultati a consuntivo potrebbero differire da tali stime. Le stime sono utilizzate per rilevare gli effetti delle aggregazioni aziendali, le perdite o ripristini di valore delle attività, il fair value degli strumenti derivati, gli accantonamenti per rischi su crediti, per obsolescenza di magazzino, gli ammortamenti, i benefici ai dipendenti, le imposte e gli accantonamenti a fondi per rischi e oneri. Le stime e le assunzioni sono riviste periodicamente e gli effetti di ogni variazione sono riflessi nel Conto economico degli esercizi futuri in cui è effettuata la variazione delle stime. I criteri di stima adottati nell'esercizio non differiscono da quelli adottati nell'esercizio comparativo, salvo dove non espressamente indicati.
In applicazione dell'IFRS 5 "Attività non correnti possedute per la vendita e attività operative cessate", i saldi economici e i flussi di cassa relativi ad Autogrill Nederland B.V. e delle sue controllate dei primi dieci mesi del 2016 sono stati presentati rispettivamente nella voce "Risultato del periodo da Attività operative cessate" e "Flusso monetario del periodo da Attività operative cessate".
Di seguito si espongono il Conto economico e il Rendiconto finanziario delle attività operative cessate dei primi dieci mesi del 2016 (Nota XXXV).
| Primi dieci | |
|---|---|
| (k€) | mesi 2016 |
| Ricavi | 28.270 |
| Altri proventi operativi | 1.161 |
| Totale ricavi e altri proventi operativi | 29.431 |
| Costo delle materie prime, sussidiarie e merci | 4.826 |
| Costo del personale | 9.840 |
| Costo per affitti, concessioni e royalties su utilizzo marchi | 3.107 |
| Altri costi operativi | 7.162 |
| Ammortamenti | 2.229 |
| Risultato operativo | 2.267 |
| Oneri finanziari | (210) |
| Risultato ante imposte | 2.057 |
| Imposte sul reddito | 9 |
| Risultato del periodo | 2.066 |
| (k€) | Primi dieci mesi 2016 |
|
|---|---|---|
| Cassa e altre disponibilità liquide nette iniziali | 542 | |
| Risultato ante im poste e oneri finanziari netti del periodo | 2.267 | |
| Am m ortam enti e s valutazioni delle im m obilizzazioni, al netto delle rivalutazioni | 2.229 | |
| Variazione del capitale di esercizio | (1.818) | |
| Flusso monetario da attività operativa | 2.678 | |
| Interess i netti pagati | (160) | |
| Flusso monetario netto da attività operativa | 2.518 | |
| Investim enti pagati in im m obili, im pianti e m acchinari e in attività im m ateriali | (734) | |
| Flusso monetario netto da attività di investimento | (734) | |
| Accens ione di finanziam enti a breve term ine al netto dei rim borsi | (531) | |
| Flusso monetario netto da attività di finanziamento | (531) | |
| Flusso monetario del periodo | 1.253 | |
| Cassa e altre disponibilità liquide nette finali | 1.795 | |
| Riconciliazione cassa e altre disponibilità liquide nette (k€) |
| Cassa e altre disponibilità liquide nette iniziali al 1° gennaio 2016 | 542 |
|---|---|
| Cassa e altre disponibilità liquide nette finali al 31 ottobre 2016 | 1.795 |
| (k€) | 31.12.2017 | 31.12.2016 | variazione |
|---|---|---|---|
| Conti correnti e depositi bancari | 124.053 | 107.914 | 16.139 |
| Denaro e valori in cassa | 45.537 | 50.830 | (5.293) |
| Totale | 169.590 | 158.744 | 10.846 |
La voce "Denaro e valori in cassa" comprende sia la fisiologica dotazione di contanti presso i punti vendita, sia le somme in corso di accreditamento sui depositi bancari. L'importo della voce può variare anche in misura rilevante in relazione alla cadenza dei prelievi degli incassi presso i punti di vendita, generalmente affidati a soggetti terzi specializzati.
Il Rendiconto finanziario evidenzia la natura delle fonti e degli impieghi di liquidità che hanno concorso alla variazione della voce, unitamente al saldo degli scoperti di conto corrente.
| (k€) | 31.12.2017 | 31.12.2016 | variazione |
|---|---|---|---|
| Crediti finanziari verso terzi | 13.665 | 22.066 | (8.401) |
| Crediti verso società emittenti carte di credito | 15.157 | 14.801 | 356 |
| Valore di mercato di strumenti derivati su tassi di interesse - di copertura | 536 | 1.018 | (482) |
| Valore di mercato di strumenti derivati su tassi di cambio - di copertura | 1.855 | 678 | 1.177 |
| Totale | 31.213 | 38.563 | (7.350) |
La voce "Crediti finanziari verso terzi" è prevalentemente composta da crediti a breve termine verso gli azionisti di minoranza di alcune delle società controllate nordamericane e la variazione riflette principalmente gli incassi realizzati nel corso dell'esercizio.
La voce "Crediti verso società emittenti carte di credito" risulta in linea rispetto al 31 dicembre 2016. La voce "Valore di mercato di strumenti derivati su tassi di interesse – di copertura" include la quota corrente del fair value delle operazioni di copertura del rischio tasso di interesse in essere al 31 dicembre 2017 e al 31 dicembre 2016, per valori nozionali complessivi di 100m\$. La quota non corrente è iscritta nelle "Altre passività finanziarie" non correnti per 533k€ (Nota XX).
La voce "Valore di mercato di strumenti derivati su tassi di cambio – di copertura" accoglie la valutazione al fair value delle operazioni di copertura del rischio tasso di cambio al 31 dicembre 2017, riferite all'acquisto e/o alla vendita a termine di valuta e collegate a finanziamenti e pagamenti di dividendi infragruppo.
La voce ammonta a 15.373k€, rispetto a 3.268k€ al 31 dicembre 2016, e si riferisce ad acconti e a crediti per imposte sul reddito. L'incremento è dovuto ai maggiori acconti versati negli Stati Uniti durante l'esercizio 2017 sulla base della normativa fiscale vigente al momento del versamento, rispetto a quanto effettivamente dovuto a seguito delle modifiche legislative approvate a dicembre 2017, in particolare in relazione al maggior livello di ammortamento fiscalmente deducibile nell'anno dell'investimento.
| (k€) | 31.12.2017 | 31.12.2016 | variazione |
|---|---|---|---|
| Fornitori | 40.377 | 32.702 | 7.675 |
| Canoni anticipati di locazione e concessione | 16.420 | 15.784 | 636 |
| Erario e pubbliche amministrazioni | 21.920 | 11.177 | 10.743 |
| Crediti verso concedenti per investimenti | 2.864 | 2.795 | 69 |
| Subconcessionari | 1.750 | 1.459 | 291 |
| Crediti verso controllante per consolidato fiscale | 12.599 | 12.457 | 142 |
| Personale | 648 | 504 | 144 |
| Altri | 33.714 | 41.747 | (8.033) |
| Totale | 130.292 | 118.625 | 11.667 |
La voce "Fornitori" è riferita a crediti per contributi promozionali e per premi da fornitori in attesa di liquidazione, nonché ad anticipi a fornitori per servizi.
La voce "Canoni anticipati di locazione e concessione" si riferisce a canoni di locazione corrisposti ai concedenti in via anticipata, per effetto di previsioni contrattuali.
La voce "Erario e pubbliche amministrazioni" è relativa prevalentemente a crediti per imposte indirette. L'incremento è principalmente legato al passaggio a una posizione IVA creditoria in Italia, rispetto alla situazione debitoria del 31 dicembre 2016.
La voce "Crediti verso concedenti per investimenti" è connessa a investimenti commerciali effettuati per conto dei concedenti, per effetto di previsioni contrattuali.
La voce "Subconcessionari" è riferita ai crediti verso terzi per attività date in sub-concessione, ed accoglie principalmente i crediti vantati in relazione agli affitti.
La voce "Crediti verso controllante per consolidato fiscale" si riferisce al credito verso Edizione S.r.l., vantato da parte delle società italiane del Gruppo che hanno aderito al consolidato fiscale nazionale (paragrafo 2.2.12 – Altre informazioni – Rapporti con parti correlate).
La voce "Altri" include principalmente risconti di canoni di manutenzione, polizze assicurative e relativi rimborsi, nonché anticipi per imposte locali. La riduzione della voce è principalmente connessa ad una diversa calendarizzazione dei pagamenti rispetto all'esercizio precedente.
| (k€) | 31.12.2017 | 31.12.2016 | variazione |
|---|---|---|---|
| Crediti verso terzi | 53.649 | 62.823 | (9.174) |
| Fondo svalutazione crediti | (4.677) | (4.718) | 41 |
| Totale | 48.972 | 58.105 | (9.133) |
I "Crediti verso terzi" sono prevalentemente relativi a convenzioni per servizi di ristorazione e a rapporti di affiliazione commerciale e la variazione riflette gli incassi del periodo. Si segnala, con riferimento alla prima applicazione dell'IFRS 9 prevista a partire dal 1 gennaio 2018, che la stima del rischio di esigibilità dei crediti sia già effettuata, come in esercizi precedenti, tenendo conto del rischio generico di inesigibilità dei crediti non scaduti alla data di riferimento, desumibile dalla esperienza storica.
Di seguito si espone la movimentazione del "Fondo svalutazione crediti": (k€)
| Fondo svalutazione crediti al 31 dicembre 2016 | 4.718 |
|---|---|
| Accantonamenti, al netto dei rilasci | 2.076 |
| Altri movimenti e differenze cambio | (103) |
| Utilizzi | (2.014) |
| Fondo svalutazione crediti al 31 dicembre 2017 | 4.677 |
Gli accantonamenti netti al fondo, pari ad 2.076k€ per il 2017, sono stati effettuati per tener conto delle valutazioni aggiornate circa l'esigibilità dei crediti in contenzioso e del rischio generico di inesigibilità applicabile ai crediti non scaduti.
In particolare gli utilizzi relativi all'esercizio 2017, pari a 2.014k€, sono riconducibili alla chiusura nel corso dell'anno di contenziosi per i quali negli esercizi precedenti erano stati previsti accantonamenti a copertura dei rischi di inesigibilità al tempo identificati.
L'ammontare delle rimanenze, pari a 116.202k€ al 31 dicembre 2017, in lieve riduzione rispetto a 119.456k€ al 31 dicembre 2016, è esposto al netto del fondo svalutazione di 1.382k€ (1.430k€ al 31 dicembre 2016), determinato in base alle valutazioni aggiornate di recuperabilità del valore delle rimanenze sulla base delle strategie di smaltimento di prodotti a lento rigiro. Le rimanenze del Gruppo sono maggiormente concentrate in Italia, ove il Gruppo si avvale di magazzini centrali per gestire le attività di logistica, e negli Stati Uniti e si riferiscono prevalentemente a materie prime alimentari, bevande, prodotti confezionati e generi di monopolio.
Nelle tabelle seguenti si dettaglia la movimentazione della voce "Immobili, impianti e macchinari" al 31 dicembre 2017 ed al 31 dicembre 2016.
| (k€) | Terreni e fabbricati |
Migliorie su beni di terzi |
Impianti e macchinari |
Attrezzature industriali e commerciali |
Beni gratuitamente devolvibili |
Altri beni | Immobilizzazioni in corso e acconti Totale |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Valore lordo | ||||||||
| Saldo al 1° gennaio 2016 | 162.425 | 1.107.934 | 203.158 | 847.096 | 398.209 | 51.011 | 109.752 | 2.879.585 |
| Acquisizioni | 0 | 15.352 | 0 | 2.213 | 0 | 24 | 130 | 17.719 |
| Cessioni | (31.047) | - | (8.834) | (25.871) | (42.692) | (1.164) | (1.364) | (110.972) |
| Differenze cambio | 594 | 28.205 | 901 | 8.148 | - | 268 | 3.288 | 41.404 |
| Incrementi | 995 | 13.406 | 3.104 | 15.099 | 11.057 | 1.065 | 175.796 | 220.522 |
| Decrementi | (1.256) | (45.316) | (6.708) | (42.036) | (32.036) | (565) | (717) | (128.634) |
| Altri movimenti | 1.271 | 87.134 | 3.348 | 50.142 | 9.044 | 1.834 | (153.549) | (776) |
| Saldo al 31 dicembre 2016 | 132.982 | 1.206.715 | 194.969 | 854.791 | 343.582 | 52.473 | 133.336 | 2.918.848 |
| Acquisizioni | - | 1.495 | - 397 |
- | - | - | 1.892 | |
| Cessioni | - | (1.642) | (44) | (1.322) | - | (200) | (62) | (3.270) |
| Differenze cambio | (5.462) | (99.355) | (9.066) | (47.615) | - | (1.474) | (11.766) | (174.738) |
| Incrementi | 565 | 56.005 | 4.858 | 46.523 | 19.351 | 2.478 | 116.603 | 246.383 |
| Decrementi | (395) | (64.501) | (5.806) | (48.603) | (33.606) | (504) | (4) | (153.419) |
| Altri movimenti | 1.548 | 69.906 | 15.232 | 38.030 | (3.371) | (146) | (121.929) | (730) |
| Saldo al 31 dicembre 2017 | 129.238 | 1.168.623 | 200.143 | 842.201 | 325.956 | 52.627 | 116.178 | 2.834.966 |
| Saldo al 1° gennaio 2016 | (87.764) | (722.385) | (172.647) | (651.131) | (323.322) | (46.352) | - | (2.003.601) |
| Cessioni | 12.331 | - | 6.716 | 20.753 | 30.952 | 1.083 | - | 71.835 |
| Differenze cambio | (419) | (16.804) | (826) | (6.352) | - | (212) | - | (24.613) |
| Incrementi | (3.346) | (85.551) | (9.691) | (69.805) | (17.448) | (2.606) | - | (188.447) |
| Svalutazioni | (350) | (2.209) | (94) | (1.598) | (1.423) | (42) | - | (5.716) |
| Decrementi | 1.201 | 45.229 | 6.653 | 41.654 | 32.035 | 546 | - | 127.318 |
| Altri movimenti | - | 3.646 | 977 | (2.854) | (851) | (9) | - | 909 |
| Saldo al 31 dicembre 2016 | (78.347) | (778.074) | (168.912) | (669.333) | (280.057) | (47.592) | - | (2.022.315) |
| Cessioni | - | 421 | 27 | 940 | - | 160 | - | 1.548 |
| Differenze cambio | 3.859 | 60.198 | 7.706 | 33.269 | - | 1.251 | - | 106.283 |
| Incrementi | (2.561) | (90.229) | (9.322) | (69.429) | (16.561) | (2.505) | - | (190.607) |
| Svalutazioni | (267) | (1.054) | (27) | (466) | 776 | (3) | - | (1.041) |
| Decrementi | - | 62.945 | 5.797 | 48.435 | 33.602 | 504 | - | 151.283 |
| Altri movimenti | (1) | (1.882) | (1.001) | (3.676) | 6.738 | 621 | - | 799 |
| Saldo al 31 dicembre 2017 | (77.317) | (747.675) | (165.732) | (660.260) | (255.502) | (47.564) | - | (1.954.050) |
| Valore netto | ||||||||
| Saldo al 31 dicembre 2016 | 54.635 | 428.641 | 26.057 | 185.458 | 63.525 | 4.881 | 133.336 | 896.533 |
| Saldo al 31 dicembre 2017 | 51.921 | 420.948 | 34.411 | 181.941 | 70.454 | 5.063 | 116.178 | 880.916 |
Nel corso dell'esercizio 2017 sono stati effettuati investimenti per 246.383k€, mentre il valore netto contabile delle dismissioni è stato pari a 2.136k€; su tali dismissioni sono state rilevate plusvalenze nette per 1.197k€. Un'analisi di dettaglio degli investimenti dell'anno è contenuta nella Relazione sulla gestione a cui si rimanda.
Le voci "Acquisizioni" e "Cessioni" separatamente esposte nel prospetto di movimentazione delle immobilizzazioni 2016 sopra riportato sono relative alle acquisizioni di CMS e Stellar negli Stati Uniti e la cessione delle attività nelle stazioni olandesi, mentre la voce "Cessioni" relativa al 2017 si riferisce alla cessione delle attività operative in Polonia. La voce "Altri movimenti" è relativa principalmente alle riclassifiche delle immobilizzazioni in corso al momento del completamento delle stesse. Infine, il significativo impatto delle differenze cambio della movimentazione tra i due esercizi è connesso alla maggiore variazione del cambio medio USD/€ nel 2017 rispetto al 2016.
Oltre ad ammortamenti per 190.607k€, nel periodo sono state effettuate svalutazioni nette pari a 1.041k€ a seguito della verifica dell'esistenza di perdite di valore effettuata a livello di punto vendita, ovvero del venir meno di presupposti di svalutazione di esercizi precedenti, con conseguente ripristino dei valori svalutati nei limiti del costo storico ammortizzato alla data di ripristino. Tale verifica, in coerenza con la metodologia adottata nella redazione del Bilancio consolidato 2016, é basata sulla stima dei flussi di cassa prospettici specifici per punto vendita (senza incorporare ipotesi di maggiore efficienza) attualizzati al costo medio del capitale, che riflette il costo del denaro e del rischio specifico dell'attività attribuibili ad ogni Paese.
La voce "Migliorie su beni di terzi" si riferisce agli oneri sostenuti per realizzare o per adeguare immobili e aziende condotti in locazione o concessione. In particolare la voce include le spese sostenute per realizzare i punti vendita gestiti in ambito aeroportuale e nei centri commerciali nordamericani, nonché molti punti vendita sulle autostrade.
Le immobilizzazioni in corso e acconti sono prevalentemente concentrati negli Stati Uniti ed includono investimenti per nuove aperture e rinnovi contrattuali.
La voce include, secondo la rappresentazione con il metodo finanziario, il valore contrattuale di immobili, impianti e macchinari detenuti in locazione finanziaria, esposto nella tabella che segue:
| 31.12.2017 | 31.12.2016 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| (k€) | Valore lordo | Fondo am m .to e svalutazioni cum ulate |
Valore netto | Valore lordo | Fondo am m.to e svalutazioni cum ulate |
Valore netto | |
| Terreni e fabbricati | 5.536 | (3.789) | 1.747 | 5.536 | (3.706) | 1.830 | |
| Beni gratuitamente devolvibili | - | 0 | - | 5.108 | (3.541) | 1.567 | |
| Attrezzature ind. e commerciali | 608 | (445) | 163 | 660 | (455) | 205 | |
| Totale | 6.144 | (4.234) | 1.910 | 11.304 | (7.702) | 3.602 |
Il valore del debito finanziario relativo ai beni detenuti in locazione finanziaria è pari a 4.492k€ ed è esposto nelle voci "Altre passività finanziarie" del passivo corrente per 292k€ (551k€ al 31 dicembre 2016) e "Altre passività finanziarie" del passivo non corrente per 4.200k€ (4.484k€ al 31 dicembre 2016) (Note XVII e XX). I canoni contrattuali futuri da corrispondere successivamente al 31 dicembre 2017 sono pari a 6.904k€ (7.773k€ al 31 dicembre 2016).
La natura e localizzazione degli investimenti è analizzata nella relazione sulla gestione nel contesto del commento dell'andamento dei settori operativi del Gruppo.
Al 31 dicembre 2017 la voce ammonta a 795.928k€ rispetto a 869.318k€ al 31 dicembre 2016. Le unità generatrici di flussi finanziari (Cash Generating Unit o "CGU") sono identificate sulla base dei settori operativi, secondo una logica geografica/gestionale, coerentemente con il livello minimo a cui l'avviamento viene monitorato ai fini gestionali interni.
Anche in considerazione del progetto di riorganizzazione societaria perfezionatasi a fine 2017 (si veda a tale proposito il paragrafo 2.2.1 Operazione di riorganizzazione societaria del bilancio di esercizio di Autogrill S.p.A.) e considerando la forte integrazione e centralizzazione che caratterizza le attività svolte in Italia, Europa Continentale ed Europa del Sud si è deciso di aggregare le Cash Generating Unit europee, considerate separatamente nel 2016, in un'unica CGU "Altri Paesi Europei" (che include Francia, Svizzera, Belgio, Germania, Spagna, Austria, Grecia, Repubblica Ceca, Polonia e Slovenia). Si è invece ritenuto che l'Italia, pur nel contesto di direzione unitaria da parte della struttura organizzativa europea, debba mantenere la qualifica di CGU autonoma, tenuto conto delle dimensioni e caratteristiche distintive dell'attività autostradale in concessione. I valori contabili dell'avviamento articolati per CGU in applicazione della nuova aggregazione sopra illustrata sono esposti di seguito:
| (k€) | 31.12.2017 | 31.12.2016 | variazione |
|---|---|---|---|
| Nord America | 422.784 | 479.412 | (56.628) |
| International | 58.297 | 63.886 | (5.589) |
| Europa | |||
| Italia | 83.631 | 83.631 | 0 |
| Altri paesi europei | 231.216 | 242.389 | (11.173) |
| Totale | 795.928 | 869.318 | (73.390) |
Il decremento rispetto all'anno precedente è da ascriversi unicamente alle differenze cambio ad eccezione dell'aggregazione di CGU sopra citata.
La recuperabilità del valore dell'avviamento allocato a ciascuna CGU è verificata tramite stima del valore d'uso della stessa, inteso come il valore attuale dei flussi finanziari attesi, attualizzati ad un tasso differenziato per area geografica e che riflette i rischi specifici delle singole CGU alla data di valutazione. Per la determinazione del tasso di attualizzazione si è fatto riferimento al Capital Assets Pricing Model basato su indicatori e parametri osservabili sul mercato.
I flussi finanziari attesi sono stati determinati sulla base del Budget 2018 e di previsioni finanziarie 2019-2022 (anni di previsione esplicita) opportunamente rettificato per tenere conto delle previsioni dello IAS 36. I flussi finanziari successivi al periodo coperto dal piano sono stati stimati normalizzando le informazioni contenute nei piani e applicando tassi di crescita nominali ("g rate") che non eccedono le stime di crescita di lungo termine del settore e del Paese in cui ogni CGU opera (coerenti con le stime di inflazione a medio-lungo termine elaborate dal Fondo Monetario Internazionale), ed utilizzando la rendita perpetua come metodologia per il calcolo del valore terminale.
Nella tabella che segue sono riportate le principali assunzioni di base impiegate nell'effettuazione dell'impairment test, segnalando che il tasso di attualizzazione è variato, rispetto al 31 dicembre 2016, per riflettere le diverse condizioni di mercato al 31 dicembre 2017 e i rischi di esecuzione del piano:
| Tasso di crescita | Tasso di attualizzazione | Tasso di attualizzazione | |
|---|---|---|---|
| previsto "g" | 2017 | 2016 | |
| Nord America | 2,0% | 6,0% | 5,4% |
| International | 2,4% | 7,1% | 5,9% |
| Italia | 1,0% | 6,9% | 5,8% |
| Altri Paesi europei | 1,4% | 5,6% | 4,4% |
Per la stima dei flussi finanziari relativi al periodo 2018-2022 il management ha fatto ricorso a diverse assunzioni, tra le quali particolare rilevanza rivestono le stime dei volumi di traffico aereo e autostradale, dei futuri andamenti nelle vendite, dei costi operativi e degli investimenti.
Nel seguito si riportano le principali ipotesi utilizzate per la stima dei flussi finanziari, articolate per settore di attività:
vendite più che compensa i costi necessari per sostenere l'ampliamento delle attività e la fase di avvio dei nuovi progetti, in relazione ai rinnovi e ai nuovi contratti aggiudicati.
Per tutte le CGU gli investimenti di sviluppo sono correlati alle scadenze contrattuali, mentre gli investimenti di manutenzione sono stati assunti in linea con le medie storiche.
In base alle assunzioni sopra descritte si è riscontrata l'integrale recuperabilità del valore dell'avviamento attribuito a ciascuna CGU.
La tabella seguente evidenzia i livelli dei parametri di tasso di attualizzazione o di tasso di crescita ai quali si avrebbe un annullamento del differenziale esistente tra il valore d'uso della CGU ed il suo valore contabile.
| Tasso di attualizzazione al netto delle imposte |
g | |
|---|---|---|
| Nord America | 15,9% | (24,7%) |
| International | 23,0% | n.d. |
| Italia | 8,2% | (0,8%) |
| Altri Paesi europei | 8,3% | (2,4%) |
Tale simulazione rende evidente che, sulla base delle attuali aspettative sull'andamento delle variabili endogene ed esogene, non è ipotizzabile alcun rischio di svalutazione.
A integrazione delle analisi di sensitività sopra richiamate, sono state effettuate alcune ulteriori simulazioni quali:
Anche le analisi sopra menzionate hanno confermato la ragionevolezza delle assunzioni utilizzate a supporto dell'integrale recuperabilità degli avviamenti.
Come stabilito dal principo contabile internazionale IAS 36, essendo intervenuta una variazione nella configurazione delle CGU, la verifica che il valore d'uso sia superiore ai valori iscritti a bilancio è stata effettuata anche con la precedente configurazione di CGU; tale verifica ha confermato, anche in questo caso, l'integrale recuperabilità degli avviamenti disaggregati per paese.
Nelle tabelle seguenti si dettaglia la movimentazione della voce "Altre attività immateriali" al 31 dicembre 2017 ed al 31 dicembre 2016.
| Concessioni, licenze, marchi |
Immobilizzazion i in corso e |
||||
|---|---|---|---|---|---|
| (k€) Valore lordo |
e similari | Altre | acconti | Totale | |
| Saldo al 1° gennaio 2016 | 143.593 | 75.635 | 5.713 | 224.941 | |
| Acquisizioni | 28.294 | - | - | 28.294 | |
| Cessioni | (2.969) | (265) | - | (3.234) | |
| Differenze cambio | 3.339 | (4) | - | 3.335 | |
| Incrementi | 5.056 | 1.576 | 6.179 | 12.811 | |
| Decrementi | (3.106) | (23) | (102) | (3.231) | |
| Altri movimenti | (1.776) | 5.298 | (5.217) | (1.695) | |
| Saldo al 31 dicembre 2016 | 172.431 | 82.217 | 6.573 | 261.221 | |
| Acquisizioni | 411 | - | - | 411 | |
| Cessioni | (1.064) | (76) | - | (1.140) | |
| Differenze cambio | (8.894) | (10) | - | (8.904) | |
| Incrementi | 12.094 | 3.901 | 5.656 | 21.651 | |
| Decrementi | (4.856) | (29) | - | (4.885) | |
| Altri movimenti | (5.130) | 12.081 | (6.170) | 781 | |
| Saldo al 31 dicembre 2017 | 164.993 | 98.084 | 6.059 | 269.136 | |
| Ammortamenti e Svalutazioni | |||||
| Saldo al 1° gennaio 2016 | (105.089) | (62.975) | - | (168.064) | |
| Cessioni | 2.726 | 265 | - | 2.991 | |
| Differenze cambio | (906) | - | - | (906) | |
| Incrementi | (11.914) | (6.291) | - | (18.205) | |
| Svalutazioni | (427) | - | - | (427) | |
| Decrementi | 3.094 | 23 | - | 3.117 | |
| Altri movimenti | 1.827 | (265) | - | 1.562 | |
| Saldo al 31 dicembre 2016 | (110.689) | (69.243) | - | (179.932) | |
| Cessioni | 690 | 29 | - | 719 | |
| Differenze cambio | 3.864 | 22 | - | 3.886 | |
| Incrementi | (13.727) | (8.328) | - | (22.055) | |
| Svalutazioni | (38) | - | - | (38) | |
| Decrementi | 4.780 | 29 | - | 4.809 | |
| Altri movimenti | 1.778 | (2.624) | - | (846) | |
| Saldo al 31 dicembre 2017 | (113.342) | (80.115) | - | (193.457) | |
| Valore netto | |||||
| Saldo al 31 dicembre 2016 | 61.742 | 12.974 | 6.573 | 81.289 | |
| Saldo al 31 dicembre 2017 | 51.651 | 17.969 | 6.059 | 75.679 |
Nel 2017 sono stati effettuati investimenti per 21.651k€, relativi principalmente a software gestionali e diritti di concessione, mentre gli ammortamenti sono stati pari a 22.055k€. Le acquisizioni avvenute nel corso del 2016 sono connesse, come precedentemente descritto, ai sensi dei principio contabile IFRS 3, al differenziale tra il corrispettivo pagato e il fair value degli attivi netti rilevati con le acquisizioni di CMS e Stellar Partners. La voce "Cessioni" dell' esercizio 2016 è relativa alle attività nelle stazioni olandesi, mentre nel 2017 si riferisce alla cessione delle attività operative in Polonia. La voce "Altri movimenti" è relativa principalmente alle riclassifiche delle immobilizzazioni in corso al momento del completamento delle stesse.
Il significativo impatto delle differenze cambio della movimentazione dell'esercizio 2017 rispetto al 2016 è connesso alla maggiore variazione del cambio medio USD/€ nel 2017 rispetto al 2016.
Nell'esercizio sono state effettuate svalutazioni nette pari a 38k€ a seguito della verifica dell'esistenza di perdite di valore effettuata a livello di punto vendita, effettuata congiuntamente a quella eseguita con riferimento agli immobili, impianti e macchinari, descritta alla Nota VII.
Tutte le "Altre attività immateriali" sono a vita utile definita.
La voce include prevalentemente partecipazioni in società collegate e in joint-venture, valutate con il metodo del Patrimonio netto. Il decremento rispetto all'esercizio precedente è quindi connesso all'effetto cambio e all'utile dell'esercizio di competenza del Gruppo.
Laddove presente, il maggior valore di carico delle partecipazioni rispetto al Patrimonio netto proquota è rappresentativo della redditività futura insita nelle partecipazioni.
Per completezza si segnala che in applicazione del metodo di valutazione del Patrimonio netto, nell'esercizio sono state rilevate rettifiche positive di valore per 797k€, iscritte nel Conto economico alla voce "Proventi (oneri) su partecipazioni" e rettifiche negative relative alle differenze cambio per 242k€ che hanno interessato il Conto economico complessivo.
Di seguito il dettaglio delle partecipazioni al 31 dicembre 2017 e al 31 dicembre 2016:
| Ricavi | Totale attività |
Totale passività |
Utile/(perdita) dell'esercizio |
Valore di carico | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Denominazione | Sede | Stato | % di possesso | Valuta | in valuta/000 | in Euro/000 | |||
| Dewina Host Sdn. Bhd. | Kuala Lumpur | Malesia | 49% | MYR | 32.872 | 13.673 | 4.235 | 15 | 952 |
| HKSC Developments L.P. | Winnipeg | Canada | 49% | CAD | 10.024 | 4.088 | 1.141 | 1.812 | 957 |
| HSCK Opco L.P. | Winnipeg | Canada | 49% | CAD | 69 | 122 | 41 | 21 | 26 |
| Autogrill Middle East, LLC | Abu Dhabi | Emirati Arabi Uniti | 50% | AED | 28.656 | 60.825 | 39.784 | (732) | 550 |
| Arab Host for Services, LLC | Abu Dhabi | Emirati Arabi Uniti | 49% | AED | 4.502 | 32.744 | 49.251 | - | - |
| Caresquick N.V. | Anversa | Belgio | 50% | EUR | 7.936 | 2.732 | 715 | 0 | 1.0 08 |
| Altre | (319) | 12 | |||||||
| Totale 31 dicembre 2017 | 797 | 3.506 |
| Ricavi | Totale attività |
Totale passività |
Utile/(perdita) dell'esercizio |
Valore di carico | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Denominazione | Sede | Stato | % di possesso | Valuta | in valuta/000 | in Euro/000 | |||
| Dewina Host Sdn. Bhd. | Kuala Lumpur | Malesia | 49% | MYR | 28.276 | 11.648 | 2.358 | (157) | 962 |
| HKSC Developments L.P. | Winnipeg | Canada | 49% | CAD | 10.010 | 9.946 | 7.057 | 1.181 | 999 |
| HSCK Opco L.P. | Winnipeg | Canada | 49% | CAD | 68 | 119 | 1 | 20 | 41 |
| Autogrill Middle East, LLC | Abu Dhabi | Emirati Arabi Uniti | 50% | AED | 26.823 | 41.770 | 26.713 | 180 | 1.411 |
| Arab Host for Services, LLC | Abu Dhabi | Emirati Arabi Uniti | 49% | AED | - | 24.226 | 28.405 | - | - |
| Caresquick N.V. | Anversa | Belgio | 50% | EUR | 7.364 | 2.805 | 789 | (85) | 1.008 |
| Altre | (281) | 189 | |||||||
| Totale 31 dicembre 2016 | 859 | 4.610 |
| 31.12.2017 | 31.12.2016 | variazione | |
|---|---|---|---|
| (k€) | |||
| Disponibilità fruttifere presso terzi | 5.431 | 2.860 | 2.571 |
| Depositi cauzionali | 15.420 | 7.811 | 7.609 |
| Crediti finanziari verso terzi | 12.493 | 7.654 | 4.839 |
| Totale | 33.344 | 18.325 | 15.019 |
La voce "Disponibilità fruttifere presso terzi" è relativa a depositi cauzionali fruttiferi.
L'incremento della voce "Depositi cauzionali" è connesso prevalentemente a depositi effettuati a fronte di nuove aggiudicazioni di contratti, in particolare nell'area International.
La voce "Crediti finanziari verso terzi" è prevalentemente composta da crediti non correnti verso gli azionisti di minoranza di alcune delle società controllate nordamericane e società non controllate per anticipazioni del capitale e tiene conto della capacità degli stessi di rimborso tramite il realizzo di utili futuri.
Le "Attività per imposte differite" non compensabili ammontano a 37.815k€ al 31 dicembre 2017 (41.644k€ al 31 dicembre 2016). Al 31 dicembre 2017 le "Passività per imposte differite" non compensabili con le attività ammontano a 28.517k€ (34.342k€ al 31 dicembre 2016).
Le passività per imposte differite e le attività per imposte anticipate si analizzano come segue:
| 31.12.2017 | 31.12.2016 | |
|---|---|---|
| Passività per imposte differite | 75.449 | 97.754 |
| Attività per imposte anticipate compensabili | (46.931) | (63.413) |
| Passività per imposte differite nette non compensabili | 28.517 | 34.342 |
| Attività per imposte anticipate non compensabili | 37. 815 |
41.644 |
Nelle tabelle seguenti si dettaglia la movimentazione lorda delle imposte differite al 31 dicembre 2017 e al 31 dicembre 2016.
| (k€) | 31.12.2016 | iscritte a conto economico |
riconosciute nel conto economico |
differenze cambio |
variazioni perimetro |
31.12.2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Attività per imposte anticipate: | ||||||
| Immobili impianti e macchinari e altre attività immateriali | 22.506 | (1.708) | 0 | (977) | - 19.822 |
|
| Crediti commerciali | 5.805 | (1.332) | - | (526) | - 3.947 |
|
| Altre attività | 303 | (15) | - | - | - 288 |
|
| TFR e altri fondi relativi al personale | 40.971 | (11.380) | (377) | (3.563) | - 25.651 |
|
| Fondi per rischi ed oneri | 2.135 | 318 | - | 2 | - 2.455 |
|
| Altre passività | 9.378 | (1.434) | 112 | (1.015) | - 7.042 |
|
| Perdite fiscali portate a nuovo | 23.959 | 1.542 | - | 39 | - 25.540 |
|
| Totale | 105.057 | (14.008) | (265) | (6.040) | - | 84.746 |
| Passività per imposte differite: | ||||||
| Immobili impianti e macchinari e altre attività immateriali | 68.934 | (9.653) | - | (5.566) | - 53.715 |
|
| Altre attività | 22.460 | (5.341) | - | (2.291) | - 14.828 |
|
| Fondi per rischi ed oneri | 287 | (7) | - | (23) | - 257 |
|
| TFR e altri fondi relativi al personale | 886 | 240 | - | (85) | - 1.041 |
|
| Altre riserve e utili indivisi | 2.872 | 1.173 | - | (10) | - 4.036 |
|
| Altre passività | 2.315 | (589) | - | (155) | - 1.571 |
|
| Totale | 97.754 | (14.177) | - | (8.129) | - | 75.449 |
| (k€) | 31.12.2015 | iscritte a conto economico |
riconosciute nel conto economico |
differenze cambio |
variazioni perimetro |
31.12.2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Attività per imposte anticipate: | ||||||
| Immobili impianti e macchinari e altre attività immateriali | 24.394 | (2.379) | - | 491 | 0 | 22.506 |
| Crediti commerciali | 6.462 | (808) | - | 151 | - | 5.805 |
| Altre attività | 1.218 | (804) | - | (69) | (42) | 303 |
| TFR e altri fondi relativi al personale | 40.073 | 1.331 | (228) | 1.118 | (1.323) | 40.971 |
| Fondi per rischi ed oneri | 2.483 | (149) | - | (47) | (151) | 2.135 |
| Altre passività | 7.713 | 1.273 | 0 | 392 | - | 9.378 |
| Perdite fiscali portate a nuovo | 20.604 | 3.610 | - | (255) | - | 23.959 |
| Totale | 102.947 | 2.074 | (228) | 1.781 | (1.516) | 105.057 |
| Passività per imposte differite: | ||||||
| Immobili impianti e macchinari e altre attività immateriali | 71.159 | (172) | - | 1.477 | (3.530) | 68.934 |
| Altre attività | 18.813 | 2.912 | - | 735 | - | 22.460 |
| Fondi per rischi ed oneri | 331 | - | - | (45) | - | 287 |
| TFR e altri fondi relativi al personale | - | 873 | - | 13 | - | 886 |
| Altre riserve e utili indivisi | 6.593 | (3.724) | - | 3 | - | 2.872 |
| Altre passività | 1.995 | 266 | - | 54 | - | 2.315 |
| Totale | 98.892 | 155 | - | 2.238 | (3.530) | 97.754 |
La passività netta per imposte differite si riduce nel 2017 in particolare per gli effetti della riforma fiscale varata negli Stati Uniti che, grazie alla riduzione dell'aliquota fiscale applicata ai redditi delle società, ha comportato la rideterminazione delle imposte differite passive nette con un effetto positivo a conto economico di 13.034k€.
Il valore delle perdite fiscali esistenti al 31 dicembre 2017 su cui non sono state rilevate attività per imposte anticipate, a causa di andamenti attesi del business non sufficientemente profittevoli per generare utili imponibili per consentirne l'utilizzo, ammonta a 191.647k€. Il corrispondente beneficio fiscale non rilevato sarebbe pari a 46.753k€.
L'importo degli "Altri crediti" iscritti nell'attivo non corrente al 31 dicembre 2017, pari a 10.072k€ (11.063k€ al 31 dicembre 2016), si riferisce prevalentemente a canoni di locazione corrisposti in via anticipata.
I "Debiti commerciali" al 31 dicembre 2017 sono pari a 351.168k€; il decremento rispetto al saldo al 31 dicembre 2016 di 359.832k€ è principalmente dovuto alle dinamiche dei pagamenti dei fornitori e alle diverse strategie di approvvigionamento stagionale dei prodotti.
La voce ammonta a 3.566k€, con un decremento di 5.053k€ rispetto al 31 dicembre 2016, e si riferisce al debito per le imposte maturate nell'anno al netto dei crediti tributari compensabili. Si precisa che il saldo per le imposte sul reddito delle società italiane che hanno aderito al consolidato fiscale nazionale della controllante indiretta Edizione S.r.l. è esposto fra gli "Altri crediti" delle attività correnti.
La quota non corrente, pari a 4.916k€, si riferisce al debito per imposte sul reddito stanziato dalla controllata statunitense a seguito della riforma fiscale.
| (k€) | 31.12.2017 | 31.12.2016 | variazione |
|---|---|---|---|
| Personale | 140.228 | 150.176 | (9.948) |
| Fornitori per investimenti | 75.048 | 91.644 | (16.596) |
| Istituti di previdenza e piani a contribuzione definita | 44.543 | 42.521 | 2.022 |
| Erario e pubbliche amministrazioni | 32.544 | 29.892 | 2.652 |
| Ritenute | 13.805 | 12.775 | 1.030 |
| Altri | 37.605 | 29.720 | 7.885 |
| Totale | 343.773 | 356.728 | (12.955) |
La riduzione della voce "Personale" è principalmente dovuta al pagamento degli incentivi relativi all'anno 2016, nonché agli esborsi relativi all'esercizio della Wave 1 e della Wave 2 del piano di Phantom Stock Option 2014 (paragrafo 2.2.12). La voce include, sia per il 2016 che per il 2017, il debito relativo alla Wave 3 del piano di Phantom Stock Option 2014, il cui periodo di vesting è terminato in data 11 febbraio 2018.
La variazione della voce "Fornitori per investimenti" riflette una differente dinamica dei pagamenti degli investimenti la cui realizzazione è concentrata, tipicamente per il Gruppo, nell'ultimo trimestre dell'anno.
La voce "Istituti di previdenza e piani a contribuzione definita" è relativa principalmente al debito verso gli istituti di previdenza locali ed alle obbligazioni per programmi a contribuzione definita.
La voce "Erario e pubbliche amministrazioni" è relativa prevalentemente a debiti per imposte indirette.
La voce "Altri" include i debiti verso amministratori e sindaci nonché risconti di contributi promozionali da fornitori e ratei di utenze e manutenzione di competenza dell'esercizio.
| (k€) | 31.12.2017 | 31.12.2016 | variazione |
|---|---|---|---|
| Ratei e risconti per interessi su prestiti | 6.493 | 9.237 | (2.744) |
| Debiti verso altri finanziatori per leasing (nota VII) | 292 | 551 | (259) |
| Valore di mercato di strumenti derivati su tassi di cambio - di copertura | 411 | 1.925 | (1.514) |
| Altri ratei e risconti finanziari | 6 | 3 | 3 |
| Totale | 7.202 | 11.716 | (4.514) |
La voce "Ratei e risconti per interessi su prestiti" si riduce principalmente per effetto del rimborso del prestito obbligazionario con scadenza maggio 2017 pari a 150m\$ e con cedola semestrale al tasso fisso del 5,73% annuo.
La voce "Valore di mercato di strumenti derivati su tassi di cambio – di copertura" accoglie la valutazione del fair value delle operazioni di copertura del rischio tasso di cambio in essere al 31 dicembre 2017, riferite alla vendita e/o all'acquisto a termine di valuta e collegate a finanziamenti e dividendi infragruppo.
L'importo ammonta a 33.230k€ (38.980k€ al 31 dicembre 2016) ed include principalmente debiti verso personale per incentivi pluriennali e per i piani a contribuzione definita.
| (k€) | 31.12.2017 | 31.12.2016 | variazione |
|---|---|---|---|
| Scoperti su conti correnti bancari | 27.897 | 30.046 | (2.149) |
| Debiti bancari non assistiti da garanzie reali | 190.4 34 |
78.000 | 112.434 |
| Commissioni su prestiti | (87) | - | (87) |
| Totale corrente | 218.244 | 108.046 | 110.198 |
| Debiti verso banche per finanziamenti non assistiti da garanzie reali | 236.717 | 185.000 | 51.717 |
| Commissioni su prestiti | (1.275) | (3.011) | 1.736 |
| Totale non corrente | 235.442 | 181.989 | 53.453 |
| Totale | 453.686 | 290.035 | 163.651 |
L'aumento della voce è dovuto all'utilizzo di una linea di credito utilizzata per il rimborso del prestito obbligazionario di \$150m scaduto a maggio 2017.
La composizione dei "Debiti verso banche per finanziamenti" al 31 dicembre 2017 e al 31 dicembre 2016 è la seguente:
| 31.12.2017 | 31.12.2016 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Scadenza | Ammontare (k€) |
Utilizzi in k€ (1) |
Ammontare (k€) |
Utilizzi in k€ (1) |
|
| Revolving Facility Agreement - HMS Host Corporation (2) | Marzo 2020 | 250.146 | 86.717 | 284.603 | - |
| Linea 2013 | 250.146 | 86.717 | 284.603 | - | |
| Term Amortizing Facility - Autogrill S.p.A. (3) | Marzo 2020 | 200.000 | 200.000 | ||
| Revolving Facility - Autogrill S.p.A. | Marzo 2020 | 400.000 | 160.000 | 400.000 | 45.000 |
| Linee sindacate 2015 | 400.000 | 160.000 | 600.000 | 245.000 | |
| Term Loan Facility - Autogrill S.p.A. (4) | Agosto 2021 | 150.000 | 150.000 | - | - |
| Linea 2017 | 150.000 | 150.000 | - | - | |
| Totale | 800.146 | 396.717 | 884.603 | 245.000 | |
| di cui a breve termine | 160.000 | 160.000 | 60.000 | 60.000 | |
| Totale al netto della quota corrente | 640.146 | 236.717 | 824.603 | 185.000 |
(1) Gli utilizzi in valuta sono valorizzati al tasso di cambio al 31 dicembre 2017 e 31 dicembre 2016.
(2) Nel mese di dicembre 2016 la linea è stata estesa da 250m\$ a 300m\$. A marzo 2015 la scadenza della linea è stata estesa da marzo 2016 a marzo 2020.
(3) Nel mese di agosto 2017 la linea è stata estinta anticipatamente rispetto alla scadenza originaria di marzo 2020.
(4) Linea di credito, con scadenza agosto 2021, ottenuta nel mese di agosto 2017 e utilizzata per rimborsare anticipatamente la linea di credito term amortizing di 200m€.
Al 31 dicembre 2017 le linee di credito bancarie "committed" per finanziamenti concesse al Gruppo risultavano utilizzate per il 50% circa.
Nel mese di agosto 2017 la Società ha ottenuto una nuova linea di credito (Term loan) per 150m€ con scadenza agosto 2021, utilizzata per estinguere anticipatamente la linea Term Amortizing, parzialmente utilizzata, di nominali 200m€, con scadenza 2020.
Si segnala che a gennaio 2018 la Società ha ottenuto due nuove linee di credito. La prima, con scadenza a marzo 2023 è articolata in una linea Term Amortizing ed una linea Revolving, rispettivamente di 100m€ e di 200m€. La linea Term Amortizing prevede il rimborso annuale, a partire da gennaio 2021, di 2 rate da 25m€ e l'estinzione alla scadenza del capitale residuo pari a 50m€. La seconda è una linea Revolving ("Revolving Facilities Agreement") di 100m€ a scadenza nel 2023. Le due linee sono state parzialmente utilizzate per estinguere anticipatamente, nel febbraio 2018, il finanziamento Revolving di nominali 400m€, parzialmente utilzzato, con scadenza originaria a marzo 2020. L'importo rimborsato (160m€) è stato classificato nei "Debiti bancari" al 31 dicembre 2017.
Il contratto di finanziamento di 600m€ (di cui € 400m di linea Revolving e € 200m di linea Term Amortizing), prevedeva il mantenimento entro valori prestabiliti dei seguenti indicatori economicofinanziari: un Leverage Ratio (Indebitamento Finanziario Netto/EBITDA) non superiore a 3,5 volte e un Interest Cover Ratio (EBITDA/Oneri Finanziari Netti) non inferiore a 4,5 volte. Il contratto prendeva a riferimento, nel calcolo dei parametri economico-finanziari, i dati risultanti dalle voci di bilancio consolidato o loro aggregazioni. Al 31 dicembre 2017 tutti i parametri sopra citati risultano rispettati.
Il contratto di finanziamento di 150m€ (ottenuto ad agosto 2017), prevede il mantenimento entro valori prestabiliti degli stessi indicatori previsti per il contratto di finanziamento di 600m€. Al 31 dicembre 2017 tutti i parametri sopra citati risultano rispettati. I dati previsionali del 2018 confermano il rispetto dei citati parametri anche nell'orizzonte temporale dei prossimi 12 mesi.
I nuovi contratti di finanziamento per complessivi 400m€ (ottenuti a gennaio 2018), prevedono il mantenimento entro valori prestabiliti degli stessi indicatori previsti per il contratto di finanziamento di 600m€. I dati previsionali del 2018 confermano il rispetto dei citati parametri anche nell'orizzonte temporale dei prossimi 12 mesi.
| (k€) | 31.12.2017 | 31.12.2016 | variazione |
|---|---|---|---|
| Debiti verso altri finanziatori per leasing (nota VII) Valore di mercato di strumenti derivati su tassi di interesse - di |
4.200 | 4.484 | (284) |
| copertura | 533 | 752 | (219) |
| Debiti verso altri finanziatori | 1.267 | 2.367 | (1.100) |
| Totale | 6.000 | 7.603 | (1.603) |
La voce "Valore di mercato di strumenti derivati su tassi di interesse – di copertura" include la quota non corrente del fair value delle operazioni di copertura del rischio tasso di interesse in essere al 31 dicembre 2017 e al 31 dicembre 2016, per valori nozionali complessivi di 100m\$. La quota corrente è iscritta nelle "Altre attività finanziarie" correnti per 536k€ (Nota II).
I "Debiti verso altri finanziatori" si riferiscono prevalentemente a debiti finanziari verso gli azionisti di minoranza di alcune società controllate.
| (k€) | 31.12.2017 | 31.12.2016 | variazione |
|---|---|---|---|
| Obbligazioni correnti | - | 143.252 | (143.252) |
| Commissioni emissione prestiti | - | (75) | 75 |
| Totale corrente | - | 143.177 | (143.177) |
| Obbligazioni non correnti | 291.577 | 331.900 | (40.323) |
| Commissioni emissione prestiti | (1.164) | (1.519) | 355 |
| Totale non corrente | 290.413 | 330.381 | (39.968) |
| Totale | 290.413 | 473.558 | (183.145) |
La voce "Obbligazioni" si riferisce a titoli obbligazionari non quotati ("Private Placement") emessi da HMSHost Corporation:
nel mese di gennaio 2013, per complessivi 150m\$, con scadenza gennaio 2023 e cedole semestrali al tasso fisso del 5,12%;
nel mese di marzo 2013 per complessivi 200m\$, con cedole semestrali e suddivisi in tranche come riassunto nella tabella seguente:
| Valore Nominale (m\$) |
Data emissione | Tasso fisso annuo Data scadenza | |
|---|---|---|---|
| 25 | Marzo 2013 | 4,75% | Settembre 2020 |
| 40 | Marzo 2013 | 4,97% | Settembre 2021 |
| 80 | Marzo 2013 | 5,40% | Settembre 2024 |
| 55 | Marzo 2013 | 5,45% | Settembre 2025 |
Complessivamente, al 31 dicembre 2017, la voce "Obbligazioni" ammonta a 290.413k€ rispetto ai 473.558k€ al 31 dicembre 2016, con una variazione che riflette il rimborso del prestito emesso nel 2007 per complessivi 150m\$, con scadenza maggio 2017, mediante l'utilizzo di linee di credito a medio-lungo termine disponibili, e l'effetto della svalutazione del dollaro statunitense.
Sugli strumenti di copertura del rischio tasso di interesse sottoscritti per un importo nozionale di 100m\$ a copertura dei flussi relativi dei prestiti obbligazionari emessi nel 2013 è stato rilevato al 31 dicembre 2017 un'utile di 148k€ (167k\$) ed una perdita di simile importo è stata rilevata sullo strumento di copertura, con un effetto sostanzialmente nullo a Conto economico (nota XXXIII).
ll fair value delle obbligazioni in essere è misurato utilizzando tecniche di valutazione che prendono a riferimento parametri osservabili sul mercato, diversi dalle quotazioni dello strumento finanziario. Sono perciò classificabili nel livello 2 della gerarchia di fair value (così come definita dall'IFRS 7), invariato rispetto all'esercizio precedente.
I regolamenti dei suddetti prestiti obbligazionari prevedono il mantenimento, entro valori prestabiliti, dei seguenti indicatori economico-finanziari: un Leverage Ratio (Indebitamento Finanziario Lordo/EBITDA) non superiore a 3,5 volte e un Interest Cover Ratio (EBITDA/Oneri Finanziari Netti) non inferiore a 4,5 volte. Tali parametri sono calcolati unicamente sul perimetro societario facente capo a HMSHost Corporation. Si segnala che, per la determinazione del Leverage Ratio e dell'Interest Cover Ratio, i contratti di finanziamento fanno riferimento a definizioni contrattuali di indebitamento finanziario lordo, EBITDA e oneri finanziari, che differiscono dai saldi risultanti dalle voci di bilancio o da loro aggregazioni e che non sono pertanto immediatamente desumibili dalla lettura del bilancio stesso. Al 31 dicembre 2017 tali requisiti contrattuali risultano rispettati. I dati previsionali del 2018 confermano il rispetto dei citati parametri anche nell'orizzonte temporale dei prossimi 12 mesi.
La voce al 31 dicembre 2017 ammonta a 80.110k€ (90.835k€ al 31 dicembre 2016).
Nella tabella che segue si riporta il dettaglio dei piani a benefici ai dipendenti iscritti in bilancio alla voce "Piani a benefici definiti". Si precisa inoltre che la passività legale relativa al T.F.R. italiano è pari a 47.314k€, rispetto all'importo di 51.903k€ determinato su basi attuariali.
| (k€) | 31.12.2017 | 31.12.2016 | variazione |
|---|---|---|---|
| Piani a benefici definiti: | |||
| Trattamento di fine rapporto | 51.903 | 56.508 | (4.605) |
| Piani di assistenza sanitaria | 236 | 345 | (109) |
| Altri piani a benefici definiti | 27.971 | 33.982 | (6.011) |
| Totale | 80.110 | 90.835 | (10.725) |
Si espone la riconciliazione del valore attuale dell'obbligazione e del fair value delle attività con la passività iscritta in bilancio:
| (k€) | 31.12.2017 | 31.12.2016 | 31.12.2015 | 31.12.2014 | 31.12.2013 |
|---|---|---|---|---|---|
| Valore attuale dei piani finanziati | 91.481 | 99.076 | 116.001 | 106.491 | 91.005 |
| Fair value delle attività a servizio dei piani | (68.364) | (70.457) | (82.313) | (77.263) | (74.601) |
| 23.117 | 28.619 | 33.688 | 29.228 | 16.404 | |
| Valore attuale dei piani non finanziati | 56.993 | 62.216 | 66.507 | 72.608 | 73.932 |
| Passività netta rilevata in bilancio | 80.110 | 90.835 | 100.195 | 101.836 | 90.336 |
Le ipotesi attuariali utilizzate per il calcolo dei piani a benefici definiti sono riassunte nella tabella che segue:
| Italia | Svizzera | Altri piani | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2017 | 2016 | 2017 | 2016 | 2017 | 2016 | |
| Tasso di attualizzazione | 0,9% | 0,9% | 0,6% | 0,7% | 1%-2,8% | 1%-2,9% |
| Tasso di inflazione | 1,5% | 1,5% | 1,0% | 1,0% | 1%-1,5% | 1,5%-2% |
| Tasso di rendimento atteso delle attività | - | - | 1,0% | 1,0% | 1,9% | - |
| Tasso atteso di incremento delle retribuzioni | - | - | 1,0% | 1,0% | 1,0%-2,5% | 1,0%-2,5% |
| Tasso atteso di incremento delle pensioni | 2,6% | 2,6% | - | - | - | - |
| Tassi tendenziali dei costi di assistenza medica | - | - | - | - | 6,8% | 7,0% |
I tassi di attualizzazione sono determinati sulla base del rendimento di mercato di obbligazioni societarie di alta qualità alla data del presente bilancio.
Gli ammontari rilevati a Conto economico per piani a benefici definiti sono:
| (k€) | Esercizio 2017 | Esercizio 2016 | variazione |
|---|---|---|---|
| Costo previdenziale relativo alle prestazioni di lavoro correnti | 2.423 | 2.853 | (430) |
| Utile/perdita relativi alle prestazioni di lavoro passate | (1.214) | - | (1.214) |
| Interessi passivi netti | 692 | 1.150 | (458) |
| Totale | 1.901 | 4.003 | (2.102) |
Gli interessi passivi sono iscritti nel Conto economico fra gli "Oneri finanziari" al netto degli interessi attivi relativi alle attività a servizio del piano, mentre il costo previdenziale è iscritto fra il "Costo del personale".
Di seguito si espone la movimentazione del valore attuale dell'obbligazione per benefici successivi al rapporto di lavoro:
| Italia | Svizzera | Olanda (attività operative cessate) |
Altri piani | Totale | |
|---|---|---|---|---|---|
| (k€) | |||||
| Valore attuale dell'obbligazione al 31 dicembre 2015 | 59.773 | 94.182 | 21.819 | 6.734 | 182.508 |
| Costo previdenziale relativo alle prestazioni di lavoro correnti | - | 2.068 | - | 785 | 2.853 |
| Utile/perdita relativi alle prestazioni di lavoro passate | - | - | - | - | - |
| Interessi passivi | 797 | 754 | 466 | 177 | 2.194 |
| Perdite (utili) attuariale derivante da: | - | - | |||
| ipotesi demografiche | - | (2.147) | (199) | 3 | (2.343) |
| ipotesi finanziarie | 1.167 | 603 | 4.563 | 155 | 6.488 |
| rettifiche basate sull'esperienza | (452) | 23 | - | (310) | (739) |
| Contributi versati dai dipendenti | - | 2.554 | - | 72 | 2.626 |
| Benefici liquidati | (4.808) | (2.118) | (544) | (361) | (7.831) |
| Differenze cambio | - | 869 | - | 10 | 879 |
| Altro* | 31 | - | - | 1.893 | 1.924 |
| Cessioni | (26.105) | (1.162) | (27.267) | ||
| Valore attuale dell'obbligazione al 31 dicembre 2016 | 56.508 | 96.788 | - | 7.996 | 161.292 |
| Costo previdenziale relativo alle prestazioni di lavoro correnti | - | 1.704 | - | 719 | 2.423 |
| Utile/perdita relativi alle prestazioni di lavoro passate | 327 | - | - | (1.541) | (1.214) |
| Interessi passivi | 461 | 597 | - | 137 | 1.195 |
| Perdite (utili) attuariale derivante da: | - | - | |||
| ipotesi demografiche | - | - | - | 200 | 200 |
| ipotesi finanziarie | (44) | 275 | - | 563 | 794 |
| rettifiche basate sull'esperienza | (76) | 478 | - | 121 | 523 |
| Contributi versati dai dipendenti | - | 2.590 | - | 64 | 2.654 |
| Benefici liquidati | (5.359) | (5.781) | - | (346) | (11.486) |
| Differenze cambio | - | (7.958) | - | (37) | (7.995) |
| Altro | 88 | - | - | - | 88 |
| Valore attuale dell'obbligazione al 31 dicembre 2017 | 51.905 | 88.693 | - | 7.876 | 148.474 |
* la voce "altro" comprende il saldo all'1/1/2016 dei piani a benefici definiti in Belgio
Di seguito si espone la movimentazione del valore attuale delle attività a servizio dei piani:
| Italia | Svizzera | Olanda (attività operative |
Altri piani | Totali | |
|---|---|---|---|---|---|
| cessate) | |||||
| (k€) | |||||
| Fair value delle attività al 31 dicembre 2015 | - | 62.947 | 19.366 | - | 82.313 |
| Interessi attivi | - | 522 | 416 | 56 | 994 |
| Rendimento atteso delle attività a servizio del piano, esclusi gli interessi | |||||
| attivi | - | 526 | 3.712 | - | 4.238 |
| Contributi versati dai dipendenti | - | 2.554 | - | 72 | 2.626 |
| Contributi versati dal Gruppo | - | 3.125 | - | 383 | 3.508 |
| Benefici liquidati | - | (2.118) | (544) | (121) | (2.783) |
| Differenze cambio | - | 633 | - | - | 633 |
| Altro* | - | - | - | 1.878 | 1.878 |
| Cessioni | (22.950) | (22.950) | |||
| Fair value delle attività al 31 dicembre 2016 | - | 68.189 | - | 2.268 | 70.457 |
| Interessi attivi | - | 436 | - | 67 | 503 |
| Rendimento atteso delle attività a servizio del piano, esclusi gli interessi | |||||
| attivi | - | 2.924 | - | (55) | 2.869 |
| Contributi versati dai dipendenti | - | 2.590 | - | 64 | 2.654 |
| Contributi versati dal Gruppo | - | 3.169 | - | 396 | 3.565 |
| Benefici liquidati | - | (5.781) | - | (125) | (5.906) |
| Differenze cambio | - | (5.778) | - | - | (5.778) |
| Fair value delle attività al 31 dicembre 2017 | - | 65.749 | - | 2.615 | 68.364 |
* la voce "altro" comprende il saldo all'1/1/2016 dei piani a benefici definiti in Belgio
Si segnala che sulla base di una modifica normativa a partire dal 1° gennaio 2016 i Piani a contributi definiti esistenti in Belgio sono stati trasformati in piani a benefici definiti.
L'ammontare rilevato tra le Cessioni, con riferimento alla categoria "Altri piani" è connesso alla cessione delle attività ferroviarie francesi.
Le principali categorie di attività a servizio del piano sono:
| Svizzera | Belgio | |
|---|---|---|
| Cassa | 6,3% | 100% |
| Strumenti di capitale | 23% | 0% |
| Obbligazioni | 40% | 0% |
| Valori immobiliari | 19% | 0% |
| Altri valori mobiliari | 12% | 0% |
Per gli strumenti di capitale e le obbligazioni esiste una quotazione ufficiale sui mercati attivi.
Il verificarsi di variazioni ragionevolmente possibili nelle ipotesi attuariali alla data di chiusura dell'esercizio avrebbe avuto un effetto sull'obbligazione a benefici definiti pari agli importi indicati in tabella.
| Italia | Svizzera | Altri piani | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Incremento | Decremento | Var. | Incremento | Decremento | Var. | Incremento | Decremento | Var. | |
| Tasso di attualizzazione | (930) | 961 | 0,25% | (2.920) | 3.102 | 0,25% | (588) | 613 | 0,50% |
| Incrementi retributivi attesi | - | - | - | 463 | n.a. 0,25% | - | - | - | |
| Incrementi futuri delle pensioni | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Tasso di inflazione | 590 | (581) 0,25% | - | - | - | 118 | (107) | 0,25% |
Alla data di chiusura dell'esercizio, la durata media ponderata dell'obbligazione a benefici definiti è pari a 16,6 anni per il 2017, invariato rispetto il 2016.
La variazione è connessa agli ordinari accantonamenti e utilizzi dell'esercizio nonché ai rilasci di fondi di seguito descritti.
| Altri movimenti e differenze cambio |
Accantonamenti | Rilasci | Utilizzi | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| (k€) | 31.12.2016 | 31.12.2017 | ||||
| Fondo per imposte | 3.294 | (428) | 765 | - | - | 3.630 |
| Fondo rischi diversi | 11.384 | (2.412) | 12.948 | - | (9.163) | 12.758 |
| Fondo rischi vertenze verso terzi | 2.090 | (234) | 1.267 | (75) | (1.194) | 1.852 |
| Totale fondi per rischi ed oneri correnti | 16.768 | (3.074) | 14.979 | (75) | (10.357) | 18.241 |
| Fondo rischi diversi | 30.341 | (1.270) | 1.240 | (1.112) | (5.909) | 23.290 |
| Fondo rischi vertenze verso terzi | 2.376 | (258) | 830 | (266) | (602) | 2.081 |
| Fondo ripristino beni di terzi | 7.348 | (523) | 312 | (217) | (427) | 6.493 |
| Fondo per contratti onerosi | 2.858 | (123) | - | (1.655) | (128) | 952 |
| Totale fondi per rischi ed oneri non correnti | 42.922 | (2.174) | 2.382 | (3.250) | (7.065) | 32.815 |
| Altri movimenti e differenze cambio |
Cessioni | Accantonamenti | Rilasci | Utilizzi | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| (k€) | 31.12.2015 | 31.12.2016 | |||||
| Fondo per imposte | 2.642 | 110 | - | 542 | - | - | 3.294 |
| Fondo rischi diversi | 13.228 | (7.672) | - | 15.335 | - | (9.506) | 11.384 |
| Fondo rischi vertenze verso terzi | 3.384 | 41 | - | 1.009 | (16) | (2.328) | 2.090 |
| Fondo per contratti onerosi | 2 | - | - | - | (2) | 0 | (0) |
| Totale fondi per rischi ed oneri correnti | 19.256 | (7.521) | - | 16.886 | (18) | (11.834) | 16.768 |
| Fondo per imposte | 132 | - | (36) | - | (38) | (59) | (0) |
| Fondo rischi diversi | 23.219 | 9.084 | (178) | 1.463 | (444) | (2.803) | 30.341 |
| Fondo rischi vertenze verso terzi | 2.696 | - | (160) | 1.043 | (174) | (1.030) | 2.376 |
| Fondo ripristino beni di terzi | 7.309 | (15) | - | 312 | (104) | (155) | 7.348 |
| Fondo per contratti onerosi | 3.544 | 42 | (65) | 985 | (990) | (659) | 2.858 |
| Totale fondi per rischi ed oneri non correnti | 36.900 | 9.111 | (438) | 3.803 | (1.749) | (4.705) | 42.922 |
La parte corrente è relativa, principalmente, a contenziosi per imposte dirette e indirette statunitensi, stanziate tenendo conto delle valutazioni dei consulenti fiscali che assistono il Gruppo nelle relative controversie.
E' relativo quasi esclusivamente al fondo di autoassicurazione statunitense iscritto a fronte delle franchigie sui danni a terzi previste nei programmi assicurativi, liquidati su base annuale. Nel corso del 2017 è stato effettuato un accantonamento al suddetto fondo per 12.948k€, determinato sulla base di serie storiche e stime future sugli infortuni, mentre gli utilizzi per liquidazioni del periodo sono stati pari a 14.408k€ (di cui 5.245k€ relativi alla parte non corrente).
Viene iscritto a fronte del rischio di soccombenza in contenziosi che interessano le società del Gruppo, tenendo conto delle valutazioni dei consulenti legali che assistono il Gruppo nelle controversie. Gli utilizzi sono stati effettuati a fronte delle effettive liquidazioni avvenute, in linea con le previsioni di accantonamento. Gli accantonamenti del periodo al netto dei rilasci per eccedenze connesse a variazioni di stima di rischi preesistenti sono pari a 1.756k€.
Rappresenta la prevedibile passività per assicurare lo stato di conservazione contrattualmente pattuito dei beni oggetto di contratti di locazione.
Si riferisce a contratti pluriennali di locazione o di "concessione" di unità commerciali con redditività insufficiente a coprire i canoni contrattuali. La stima è stata aggiornata utilizzando le proiezioni di redditività alla data del 31 dicembre 2017.
La movimentazione delle voci del Patrimonio netto intervenuta nell'esercizio è evidenziata nell'apposito prospetto.
Al 31 dicembre 2017 il capitale sociale di Autogrill S.p.A., interamente sottoscritto e versato, ammonta a 68.688k€ ed è costituito da n. 254.400.000 azioni ordinarie.
Al 31 dicembre 2017 Schematrentaquattro S.p.A., interamente controllata da Edizione S.r.l., detiene azioni pari al 50,1% del Capitale Sociale.
La "Riserva legale", pari a 13.738k€, rappresenta la parte di utili della Capogruppo Autogrill S.p.A. non distribuibile a titolo di dividendo, come disposto dall'art. 2430 del Codice Civile italiano.
Le differenze di conversione sono generate dalla conversione in Euro dei bilanci espressi in valuta estera delle società consolidate con il metodo integrale e di quelle valutate con il metodo del Patrimonio netto, al netto del fair value degli strumenti designati come "Net investment hedge". Il decremento è dato per 48.859k€ dalle differenze di cambio da conversione dei bilanci in valuta estera, per 242k€ della quota delle componenti del Conto economico complessivo per le partecipazioni valutate ad equity (Nota X), e per 337k€ della variazione del fair value degli strumenti designati come "Net investment hedge", al netto del relativo effetto fiscale.
Includono i risultati delle controllate non distribuiti come dividendi nonché l'ammontare imputato a riserva relativamente ai costi iscritti a Conto economico in relazione ai piani di stock option.
Le Altre riserve e utili indivisi includono altresì l'ammontare degli utili e perdite attuariali non realizzati, al netto dell'effetto fiscale, che derivano dalla rimisurazione delle attività e passività relative ai piani a benefici definiti.
La variazione della voce è data principalmente dalla destinazione a riserve dell'utile dell'esercizio 2016 sulla base di quanto deliberato dall'Assemblea degli azionisti in data 25 maggio 2017 e dalla distribuzione dei dividendi per 40.675k€.
L'Assemblea degli Azionisti del 25 maggio 2017 ha autorizzato, ai sensi degli artt. 2357 e seguenti del Codice Civile e previa revoca della delibera adottata in data 26 maggio 2016, l'acquisto e la successiva eventuale alienazione di azioni ordinarie nel numero massimo non superiore a 12.720.000.
Al 31 dicembre 2017 la Capogruppo detiene n° 181.641 azioni proprie (rispetto alle 365.212 del 31 dicembre 2016) per un valore di carico pari a 720k€ ed un valore di carico medio pari a € 3,96 per azione. Nel corso del 2017 sono state cedute azioni proprie n.183.571 a seguito dell'esercizio delle opzioni da parte dei beneficiari del Piano di Stock Option 2010.
Il Patrimonio netto di terzi risulta pari a 45.371k€ rispetto a 43.997k€ al 31 dicembre 2016. La variazione è imputabile prevalentemente al risultato dell'esercizio per 16.860k€, a versamenti di capitale per 15.539k€ effettuati principalmente dai soci di minoranza delle società statunitensi, al netto del pagamento dei dividendi per 25.362k€.
Nel prospetto che segue si riporta la composizione delle componenti del Conto economico complessivo e del relativo effetto fiscale:
| Esercizio 2017 | Esercizio 2016 | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| (k€) | Valore lordo Effetto fiscale Valore netto | Valore lordo Effetto fiscale Valore netto | ||||||
| Utili/(perdite) attuariali sull'obbligazione per benefici definiti | 1.352 | (377) | 975 | 832 | (228) | 604 | ||
| Altre componenti del conto economico complessivo che non saranno riclassificati nel risultato dell'esercizio |
1.352 | (377) | 975 | 832 | (228) | 604 | ||
| Partecipazioni contabilizzate con il metodo del patrimonio netto - quota delle altre componenti del conto economico complessivo |
(242) | - | (242) | 179 | - | 179 | ||
| Differenze di cambio da conversione delle gestioni estere | (53.384) | - | (53.384) | 16.954 | - | 16.954 | ||
| Utili/(perdite) su coperture di investimenti netti | (449) | 112 | (337) | (187) | 44 | (143) | ||
| Altre componenti del conto economico complessivo che saranno riclassificati nel risultato dell'esercizio |
(54.075) | 112 | (53.963) | 16.946 | 44 | 16.990 | ||
| Totale componenti del conto economico complessivo consolidato dell'esercizio |
(52.723) | (265) | (52.988) | 17.778 | (184) | 17.594 |
Al 31 dicembre 2017 il dettaglio della voce "Ricavi" è il seguente:
| (k€) | Esercizio 2017 | Esercizio 2016 | variazione |
|---|---|---|---|
| Ricavi di vendita Food&Beverage | 4.594.625 | 4.519.075 | 75.550 |
| Ricavi di vendita di carburanti | 395.969 | 421.914 | (25.945) |
| Totale | 4.990.594 | 4.940.989 | 49.605 |
La variazione riflette la crescita dell'attività del Gruppo, in particolare in Nord America e in alcuni Paesi dell'area gestita da HMSHost International.
I ricavi di vendita di carburanti sono effettuati in prevalenza presso aree di servizio italiane e svizzere e risultano in calo principalmente per la riduzione delle quantità erogate.
Per un'esposizione dettagliata dell'andamento dei ricavi si rinvia al paragrafo 2.2.8 "Informativa di settore" e alla Relazione sulla gestione.
| (k€) | Esercizio 2017 | Esercizio 2016 | variazione |
|---|---|---|---|
| Contributi promozionali da fornitori | 43.943 | 43.587 | 356 |
| Canoni di locazione d'azienda | 7.745 | 7.087 | 658 |
| Canoni di affiliazione | 2.298 | 2.585 | (287) |
| Plusvalenze da cessione di immobili, impianti e macchinari | 1.816 | 3.652 | (1.836) |
| Altri proventi | 40.163 | 43.834 | (3.671) |
| Totale | 95.965 | 100.745 | (4.780) |
La componente "Altri proventi" include 21.135k€ (21.008k€ nel periodo di confronto) di commissioni relative alla vendita di beni e servizi per le quali il Gruppo opera in qualità di agente (principalmente schede telefoniche, carburanti e lotterie). La voce include anche ricavi per prestazioni di servizi, riaddebiti di costi a terzi e rimborsi assicurativi.
| (k€) | Esercizio 2017 | Esercizio 2016 | variazione |
|---|---|---|---|
| Acquisti | 1.798.074 | 1.788.630 | 9.444 |
| Variazione rimanenze | (1.189) | 20.821 | (22.010) |
| Totale | 1.796.885 | 1.809.451 | (12.566) |
La variazione della voce è correlata principalmente alla crescita dei ricavi realizzati dal Gruppo.
| (k€) | Esercizio 2017 | Esercizio 2016 | variazione |
|---|---|---|---|
| Retribuzioni e oneri sociali | 1.369.096 | 1.352.894 | 16.202 |
| Benefici ai dipendenti | 36.356 | 30.322 | 6.034 |
| Altri costi | 114.324 | 112.532 | 1.792 |
| Totale | 1.519.776 | 1.495.748 | 24.028 |
L'incremento complessivo della voce riflette l'ampliamento delle attività e, in particolare negli Stati Uniti, l'incremento del costo medio orario.
Si precisa che la voce "Altri costi" include la quota di competenza dell'esercizio del costo dei piani di stock option e i compensi agli Amministratori maturati nell'esercizio, dettagliati al successivo paragrafo 2.2.12, nonchè costi di riorganizzazione per 3.910k€ (5.252k€ nell'esercizio di confronto). L'organico medio, espresso in personale a tempo pieno equivalente, è stato di 41.142 unità (39.423 nel 2016).
| (k€) | Esercizio 2017 | Esercizio 2016 | variazione |
|---|---|---|---|
| Affitti e concessioni | 713.226 | 690.448 | 22.778 |
| Royalties su utilizzo di marchi | 114.975 | 113.085 | 1.890 |
| Totale | 828.201 | 803.533 | 24.668 |
L'incremento della voce riflette l'ampliamento delle attività realizzato dal Gruppo.
| (k€) | Esercizio 2017 | Esercizio 2016 | variazione |
|---|---|---|---|
| Utenze energetiche e idriche | 89.119 | 91.685 | (2.566) |
| Manutenzione | 77.986 | 81.398 | (3.412) |
| Pulizia e disinfestazione | 54.008 | 49.560 | 4.448 |
| Consulenze e prestazioni professionali | 39.392 | 35.507 | 3.885 |
| Commissioni su incassi con carte di credito | 54.369 | 50.170 | 4.199 |
| Costi di trasporto e logistica | 17.899 | 17.538 | 361 |
| Pubblicità | 13.738 | 13.642 | 96 |
| Spese di viaggio | 28.645 | 26.723 | 1.922 |
| Spese postali e telefoniche | 18.539 | 18.214 | 325 |
| Assicurazioni | 5.700 | 5.191 | 509 |
| Vigilanza | 3.256 | 3.340 | (84) |
| Trasporto valori | 4.739 | 4.716 | 23 |
| Servizi bancari | 5.074 | 4.878 | 196 |
| Altri materiali | 37.883 | 38.568 | (685) |
| Altre prestazioni e servizi | 37.888 | 37.627 | 261 |
| Costi per materiali e servizi esterni | 488.235 | 478.757 | 9.478 |
| Svalutazione dei crediti commerciali e degli altri | |||
| crediti (Nota V) | 2.170 | 2.322 | (152) |
| Per imposte | 495 | 373 | 122 |
| Per rischi su vertenze | 1.756 | 1.862 | (106) |
| Per contratti onerosi | (1.655) | (7) | (1.648) |
| Per altri rischi | 13.075 | 16.354 | (3.279) |
| Accantonamenti per rischi (Nota XXIII) | 13.671 | 18.582 | (4.911) |
| Imposte indirette e tasse | 25.991 | 26.029 | (38) |
| Altri costi operativi | 12.640 | 10.404 | 2.236 |
| Totale | 542.707 | 536.094 | 6.613 |
Il decremento della voce "Manutenzione" è concentrato principalmente negli Stati Uniti.
L'incremento della voce "Commissioni su incassi con carte di credito" è principalmente dovuta all' aumento dell'utilizzo della moneta elettronica, in particolare in Nord America.
Gli "Altri materiali" si riferiscono agli acquisti di attrezzature di basso valore unitario e di materiali di consumo diversi, quali uniformi, cancelleria e materiale pubblicitario.
La voce "Consulenze e prestazioni professionali" include costi per consulenze realizzate principalmente in Italia e negli Stati Uniti Uniti e l'incremento è collegato anche i costi legati all'operazione di riorganizzazione societaria.
La voce "Altre prestazioni e servizi" include costi per servizi diversi, quali controlli sanitari, pubbliche relazioni, servizi generali, selezione e formazione del personale.
La voce "Accantonamenti per altri rischi" si decrementa, principalmente, per effetto di minori stanziamenti al fondo di autoassicurazione statunitense, iscritto a fronte delle franchigie sui danni a terzi previste nei programmi assicurativi.
Si dettaglia il totale degli ammortamenti e delle svalutazioni per categoria di beni:
| (k€) | Esercizio 2017 | Esercizio 2016 | variazione |
|---|---|---|---|
| Altre attività immateriali | 22.055 | 18.178 | 3.877 |
| Immobili, impianti e macchinari | 174.046 | 169.285 | 4.761 |
| Beni gratuitamente devolvibili | 16.561 | 16.960 | (399) |
| Totale | 212.662 | 204.423 | 8.239 |
Nell'esercizio 2017 sono state rilevate perdite di valore al netto di rivalutazioni per 1.079k€ (6.143k€ nel 2016), a seguito delle verifiche di recuperabilità dei valori contabili effettuate, basate su flussi di cassa prospettici di ciascuna unità generatrice di flussi finanziari.
La seguente tabella ne riassume la ripartizione per categoria di beni:
| (k€) | Esercizio 2017 | Esercizio 2016 | variazione |
|---|---|---|---|
| Altre attività immateriali | 38 | 427 | (389) |
| Immobili, impianti e macchinari | 1.817 | 4.293 | (2.476) |
| Beni gratuitamente devolvibili | (776) | 1.423 | (2.199) |
| Totale | 1.079 | 6.143 | (5.064) |
Si rinvia alle note VII e IX per il dettaglio sulle ipotesi e i criteri adottati in tali verifiche.
Nel 2016 la voce include la plusvalenza pari a 14.669k€, derivante dalla cessione del business operativo nelle stazioni ferroviarie francesi avvenuta nel mese di giugno 2016.
| (k€) | Esercizio 2017 | Esercizio 2016 | variazione |
|---|---|---|---|
| Interessi attivi | 918 | 764 | 154 |
| Differenze cambio attive | 58 | - | 58 |
| Componente inefficace di strumenti di copertura | 1 | 12 | (11) |
| Altri proventi finanziari | 339 | 568 | (229) |
| Totale | 1.316 | 1.344 | (28) |
| (k€) | Esercizio 2017 | Esercizio 2016 | variazione |
|---|---|---|---|
| Interessi passivi | 25.342 | 27.948 | (2.606) |
| Attualizzazione di passività a lungo termine | 997 | 1.384 | (387) |
| Differenze cambio passive | - | 1.926 | (1.926) |
| Differenziali di interessi su operazioni copertura rischio cambio | 704 | 357 | 347 |
| Commissioni | 1.177 | 197 | 980 |
| Altri oneri finanziari | 406 | 1.091 | (685) |
| Totale | 28.626 | 32.904 | (4.278) |
| Totale oneri finanziari netti | (27.310) | (31.560) | 4.250 |
La riduzione degli oneri finanziari netti riflette le minori perdite su cambi rispetto al 2016 nonché la riduzione del costo medio del debito, che è passato dal 4,0% del 2016 al 3,8% del 2017.
L'importo di 45.700k€ (54.551k€ nel 2016) si riferisce ad imposte correnti per 44.605k€ (rispetto a 52.965k€ nel 2016) e per 169k€ ad imposte differite attive nette (1.796k€ imposte differite attive nette nel 2016).
Le imposte correnti includono una componente netta positiva relativa agli effetti dalla riforma fiscale varata a fine 2017 negli Stati Uniti che prevede, quale elemento principale , la riduzione dell'aliquota fiscale applicata ai redditi delle società. L'effetto netto positivo per 7.361k€, generato nell'esercizio 2017 dagli effetti della riforma fiscale, è così determinato:
una componente positiva per euro 13.034k€, originata dal rilascio di imposte differite passive stanziate negli anni precedenti in relazione agli ammortamenti delle immobilizzazioni materiali e
una componente negativa per euro 5.673k€ relativa all'imposizione "una tantum" sugli utili prodotti al di fuori del territorio degli Stati Uniti da parte delle controllate di HMHost Corp. a partire dal 1986.
Nel 2017 l'IRAP, che grava sulle attività italiane ed ha una base sostanzialmente pari alla somma di risultato operativo e costo del lavoro a tempo determinato, è risultata pari a 168k€ rispetto ai 1.848k€ nel 2016. La CVAE, che grava sulle attività francesi ed è calcolata in funzione dei ricavi e del valore aggiunto, è pari a 1.096k€ (1.534k€ nel 2016).
Si segnala che, nel corso del 2017, la Società è stata oggetto di verifiche sulle imposte dirette e indirette da parte dell'Agenzia delle Entrate con riferimento agli esercizi 2012 e 2013. Tali verifiche si sono concluse positivamente, tra la fine dell'esercizio 2017 e l'inizio del 2018, con il pagamento di ammontari di modesta entità da parte della Società.
Si espone di seguito la riconciliazione tra l'onere fiscale iscritto in bilancio consolidato e l'onere fiscale teorico. Quest'ultimo è stato determinato applicando ai risultati ante imposte realizzati in ciascuna giurisdizione l'aliquota teorica applicabile.
| (k€) | Esercizio 2017 | % | Esercizio 2016 | % |
|---|---|---|---|---|
| Imposte sul reddito teoriche | 63.827 | 40,2% | 67.444 | 39,6% |
| Minori imposte per la tassazione diretta in capo al partecipante minoritario di joint venture statunitensi consolidate integralmente |
(6.441) | (6.024) | ||
| Effetto netto della mancata valorizzazione di perdite fiscali del periodo, dell'utilizzo di perdite fiscali pregresse non iscritte e della revisione di stime sulla recuperabilità/imponibilità di differenze temporanee |
2.176 | 2.206 | ||
| Adeguamento aliquota delle imposte sul reddito delle società italiane (IRES) | ||||
| Effetto della riforma fiscale americana | (7.361) | - | ||
| Agevolazioni fiscali sul costo lavoro negli Stati Uniti | (7.380) | (7.545) | ||
| Plusvalenza da cessione attività operative non tassabile | - | (4.889) | ||
| Altre differenze permanenti | (385) | (23) | ||
| Imposte iscritte in bilancio escluse IRAP e CVAE | 44.436 | 28,0% | 51.169 | 30,0% |
| IRAP e CVAE | 1.264 | 3.382 | ||
| Imposte iscritte in bilancio | 45.700 | 28,8% | 54.551 | 32,0% |
Il risultato negativo, pari a 1.237k€ nel 2016, si riferisce al risultato netto delle attività olandesi cedute a novembre 2016.
L'utile base per azione è determinato come rapporto tra il risultato del periodo di pertinenza del Gruppo e il numero medio ponderato di azioni ordinarie di Autogrill S.p.A. in circolazione nel periodo; sono pertanto escluse dal denominatore le azioni proprie detenute dal Gruppo.
L'utile diluito per azione è determinato tenendo conto, nel calcolo del numero di azioni in circolazione, del potenziale effetto diluitivo derivante dalle opzioni assegnate ai beneficiari dei piani di Stock Option.
Il calcolo dell'utile base e diluito per azione è il seguente:
| Esercizio 2017 |
Esercizio 2016 |
|
|---|---|---|
| Utile netto attribuibile agli azionisti (k€) | 96.176 | 98.228 |
| Numero medio ponderato delle azioni in circolazione (n/000) | 254.138 | 254.035 |
| Utile base per azione (€/cent) | 37,8 | 38,7 |
| Esercizio 2017 |
Esercizio 2016 |
|
|---|---|---|
| Utile netto attribuibile agli azionisti (k€) | 96.176 | 98.228 |
| Numero medio ponderato delle azioni in circolazione (n/000) | 254.138 | 254.035 |
| Effetto diluitivo delle azioni asservibili ai piani di stock option (n/000) | (0) | 83 |
| Numero medio ponderato delle azioni in circolazione - diluito (n/000) | 254.138 | 254.118 |
| Utile diluito per azione (€/cent) | 37,8 | 38,7 |
Si fornisce di seguito il dettaglio della posizione finanziaria netta al 31 dicembre 2017 e al 31 dicembre 2016:
| Note | (m €) | 31.12.2017 | 31.12.2016 | variazione |
|---|---|---|---|---|
| I | A) Cassa | 45,5 | 50,8 | (5,3) |
| I | B) Altre disponibilità liquide | 124,1 | 107,9 | 16,1 |
| C) Titoli detenuti per la negoziazione | - | - | - | |
| D) Liquidità (A)+(B)+(C) | 169,6 | 158,8 | 10,8 | |
| II | E) Crediti finanziari correnti | 31,2 | 38,6 | (7,3) |
| XIX | F) Debiti bancari correnti | (218,2) | (108,0) | (110,2) |
| XXI | G) Obbligazioni emesse correnti | (0,0) | (143,2) | 143,2 |
| XVII | H) Altre passività finanziarie correnti | (7,2) | (11,7) | 4,5 |
| I) Indebitamento finanziario corrente (F+G+H) | (225,4) | (262,9) | 37,5 | |
| J) Indebitamento finanziario corrente netto (I+E+D) | (24,6) | (65,6) | 41,0 | |
| XIX | K) Debiti bancari non correnti | (235,4) | (182,0) | (53,5) |
| XXI | L) Obbligazioni emesse non correnti | (290,4) | (330,4) | 40,0 |
| XX | M) Altre passività finanziarie non correnti | (6,0) | (7,6) | 1,6 |
| N) Indebitamento finanziario non corrente (K+L+M) | (531,9) | (520,0) | (11,9) | |
| O) Indebitamento finanziario netto (J+N)(1) | (556,5) | (585,6) | 29,1 | |
| XI | P) Attività finanziarie non correnti | 12,5 | 7,7 | 4,8 |
| Posizione Finanziaria Netta Totale | (544,0) | (578,0) | 33,9 |
(1) Così come previsto dalla comunicazione CONSOB del 28 luglio 2006 e in conformità con le raccomandazioni ESMA/2011/81
Per gli ulteriori commenti si rinvia a quanto già indicato nelle note richiamate a margine delle corrispondenti voci che compongono la posizione finanziaria netta. La riduzione riflette principalmente la svalutazione del dollaro statunitense, valuta nella quale è denominata una parte significativa dei debiti finanziari a medio-lungo termine.
Al 31 dicembre 2017 e al 31 dicembre 2016 esistono crediti di natura finanziaria con parti correlate (si rimanda al paragrafo "2.2.12 Altre informazioni").
Come richiesto dallo IAS 7 (§44A), di seguito si presenta un prospetto contenente la riconciliazione delle variazioni delle passività derivanti da attività di finanziamento, distinguendo tra variazioni derivanti da flussi finanziari ed altre variazioni non monetarie.
| Variazioni non monetarie | Valori a | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| (m€) | Valori a Bilancio 01.01.2017 |
Flusso di cassa (3) |
Differenze di conversione (4) |
Altre Variazioni variazioni (6) Totali |
Bilancio 31.12.2017 |
|
| Debiti bancari (1) (2) | 261,2 | 170,8 | (7,0) | 1,4 | (5,6) | 426,3 |
| Obbligazioni (1) | 481,6 | (132,8) | (50,5) | (2,0) | (52,5) | 296,4 |
| Altre passività finanziarie (1) | 10,1 | (1,4) | (0,5) | (1,5) | (2,0) | 6,7 |
| Altre attività finanziarie (5) | (44,3) | (0,5) | 4,8 | (1,2) | 3,6 | (41,2) |
| Totale | 708,5 | 36,1 | (53,1) | (3,3) | (56,5) | 688,2 |
(1) I valori a bilancio al 31 dicembre 2017 della voce "Altre passività finanziarie" includono le voci riportate nella Nota XX per Euro 6M (Euro 7,6M al 1 gennaio 2017) e nella Nota XVII per Euro 7,2M (Euro 11,7M al 1 gennaio 2017) al netto dei ratei per interessi su prestiti, complessivamente pari a Euro 6,5M (Euro 9,2M al 1 gennaio 2017) e riclassificati rispettivamente tra i "Debiti bancari" per Euro 0,5M (Euro 1,1M al 1 gennaio 2017) e le "Obbligazioni" per Euro 6M (Euro 8,1M al 1 gennaio 2017).
(2) I valori a bilancio al 31 dicembre 2017 della voce "Debiti bancari" includono le voci riportate nella Nota XIX, al netto degli scoperti di conto corrente pari ad Euro 27,9M (Euro 30M al 1 gennaio 2017).
(3) Flussi esposti nel rendiconto finanziario della cassa e delle altre disponibilità liquide nette.
(4) La principale variazione è riconducibile alla differenza di conversione sul prestito obbligazionario in capo ad HMSHost Corp in US Dollars.
(5) I valori di bilancio al 31 dicembre 2017 della voce "Altre attività finanziarie" includono le voci riportate nella Nota II per Euro 31,2M (Euro 38,6M al 1 gennaio 2017) e nella Nota XI per Euro 33,3M (Euro 18,3M al 1 gennaio 2017) al netto dei depositi cauzionali per Euro 20,8M (Euro 10,7M al 1 gennaio 2017) e del valore di mercato degli strumenti derivati di copertura per Euro 2,5M (Euro 1,9M al 1 gennaio 2017).
(6) La colonna "Altre variazioni" include lo stanziamento dei ratei interessi dell'esercizio.
Le tabelle di seguito forniscono una ripartizione delle attività e passività per categoria al 31 dicembre 2017 e 2016 ed analizza gli strumenti finanziari rilevati al fair value, per metodo di valutazione. I differenti livelli sono definiti come segue:
Livello 1 – quotazioni (non aggiustate) rilevate su mercati attivi per identiche attività o passività;
Livello 2 – input diversi dai prezzi quotati di cui al livello 1, che sono osservabili per attività
passività direttamente (prezzi) o indirettamente (derivati dai prezzi);
Livello 3 – input per attività e passività che non sono basati su dati di mercato osservabili (cioè input non osservabili).
| 31.12.2017 | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Valore contabile | Fair value | ||||||||
| (k€) | Fair value strumenti di copertura |
Finanziamenti e crediti |
Attività disponibili per la vendita |
Altre passività finanziarie |
Totale | Livello 1 | Livello 2 | Livello 3 | Totale |
| Attività finanziarie valutate al fair value | |||||||||
| Valore di mercato di strumenti derivati su tassi di interesse | 536 | - | - | - | 536 | 536 - | - | 536 | |
| Valore di mercato di strumenti derivati su tassi di cambio | 1.855 | - | - | - | 1.855 | 1.855 - | - | 1.855 | |
| 2.391 | - | - | - | 2.391 | |||||
| Attività finanziarie non valutate al fair value | |||||||||
| Cassa e altre disponibilità | - | 169.590 | - | - | 169.590 | - - | - | - | |
| Crediti commerciali | - | 48.972 | - | - | 48.972 | - - | - | - | |
| Altri crediti correnti | - | 67.262 | - | - | 67.262 | - - | - | - | |
| Altri crediti non correnti | - | 10.072 | - | - | 10.072 | - - | - | - | |
| Altre attività finanziarie correnti | - | 28.822 | - | - | 28.822 | - - | - | - | |
| Altre attività finanziarie non correnti | - | 33.344 | - | - | 33.344 | - - | - | - | |
| - | 358.061 | - | - | 358.061 | |||||
| Passività finanziarie valutate al fair value | |||||||||
| Valore di mercato di strumenti derivati su tassi di interesse | 533 | - | - | - | 533 | 533 - | - | 533 | |
| Valore di mercato di strumenti derivati su tassi di cambio | 411 | - | - | - | 411 | 411 - | - | 411 | |
| 944 | - | - | - | 944 | |||||
| Passività finanziarie non valutate al fair value | |||||||||
| Scoperti di conti correnti bancari | - | - | - | 27.897 | 27.897 | - - | - | - | |
| Finanziamenti bancari non assistiti da garanzia reale * | - | - | - | 425.789 | 425.789 | 310.417 - | - | 310.417 | |
| Debiti verso altri finanziatori per leasing | - | - | - | 4.492 | 4.492 | - - | - | - | |
| Debiti verso altri finanziatori | - | - | - | 1.267 | 1.267 | - - | - | - | |
| Obbligazioni | - | - | - | 290.413 | 290.413 | 304.799 - | - | 304.799 | |
| Debiti commerciali | - | - | - | 351.168 | 351.168 | - - | - | - | |
| Debiti verso fornitori per investimenti | - | - | - | 75.048 | 75.048 | - - | - | - | |
| Totale | - | - | - | 1.176.074 | 1.176.074 |
* il fair value si riferisce alle linee di credito di Autogrill S.p.A., utilizzate al 31 dicembre 2017 per 310.000k€
| 31.12.2016 | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Valore contabile | Fair value | ||||||||
| (k€) | Fair value strumenti di copertura |
Finanziamenti e crediti |
Attività disponibili per la vendita |
Altre passività finanziarie |
Totale | Livello 1 | Livello 2 Livello 3 | Totale | |
| Attività finanziarie valutate al fair value | |||||||||
| Valore di mercato di strumenti derivati su tassi di interesse | 1.018 | - | - | - | 1.018 | 1.018 - | - | 1.018 | |
| Valore di mercato di strumenti derivati su tassi di cambio | 678 | - | - | - | 678 | 678 - | - | 678 | |
| 1.696 | - | - | - | 1.696 | |||||
| Attività finanziarie non valutate al fair value | |||||||||
| Cassa e altre disponibilità | - | 158.744 | - | - | 158.744 | - - | - | - | |
| Crediti commerciali | - | 58.105 | - | - | 58.105 | - - | - | - | |
| Altri crediti correnti | - | 57.711 | - | - | 57.711 | - - | - | - | |
| Altri crediti non correnti | - | 11.063 | - | - | 11.063 | - - | - | - | |
| Altre attività finanziarie correnti | - | 36.867 | - | - | 36.867 | - - | - | - | |
| Altre attività finanziarie non correnti | - | 18.325 | - | - | 18.325 | - - | - | - | |
| - | 340.815 | - | - | 340.815 | |||||
| Passività finanziarie valutate al fair value | |||||||||
| Valore di mercato di strumenti derivati su tassi di interesse | 752 | - | - | - | 752 | 752 - | - | 752 | |
| Valore di mercato di strumenti derivati su tassi di cambio | 1.925 | - | - | - | 1.925 | 1.925 - | - | 1.925 | |
| 2.677 | - | - | - | 2.677 | |||||
| Passività finanziarie non valutate al fair value | |||||||||
| Scoperti di conti correnti bancari | - | - | - | 30.046 | 30.046 | - - | - | - | |
| Finanziamenti bancari non assistiti da garanzia reale * | - | - | - | 259.989 | 259.989 | 243.336 - | - | 243.336 | |
| Debiti verso altri finanziatori per leasing | - | - | - | 5.035 | 5.035 | - - | - | - | |
| Debiti verso altri finanziatori | - | - | - | 2.367 | 2.367 | - - | - | - | |
| Obbligazioni | - | - | - | 473.558 | 473.558 | 486.315 - | - | 486.315 | |
| Debiti commerciali | - | - | - | 359.832 | 359.832 | - - | - | - | |
| Debiti verso fornitori per investimenti | - | - | - | 91.644 | 91.644 | - - | - | - | |
| Totale | - | - | - | 1.222.471 | 1.222.471 |
* il fair value si riferisce alle linee di credito di Autogrill S.p.A., utilizzate al 31 dicembre 2016 per 245.000k€
Sono escluse le informazioni sul fair value delle attività e passività finanziarie, quando il valore contabile rappresenta una ragionevole approssimazione del fair value.
Durante il 2017 non vi sono stati trasferimenti tra differenti livelli gerarchici.
Il fair value di uno strumento finanziario scambiato in un mercato attivo si basa sui prezzi quotati del mercato alla data del bilancio. Un mercato è considerato attivo se i prezzi quotati sono osservabili e regolarmente disponibili per uno scambio, intermediario, agente, gruppo industriale, servizio di pricing o ente regolatore e tali prezzi rappresentano le transazioni di mercato attuali e ricorrenti avvenute a normali condizioni di mercato. Il prezzo quotato di mercato utilizzato per le attività finanziarie detenute dal Gruppo è il prezzo corrente di offerta.
Il fair value degli strumenti finanziari non scambiati in un mercato attivo (per esempio, strumenti derivati non quotati) è determinato utilizzando tecniche di valutazione che massimizzino l'utilizzo di dati di mercato osservabili e riducano al minimo il ricorso a specifiche stime da parte dell'entità. Se tutti gli input rilevanti ai fini del fair value di uno strumento finanziario sono osservabili, lo strumento è incluso nel livello 2. Se uno o più input rilevanti non si basano su dati di mercato osservabili allora lo strumento è incluso nel livello 3.
Per il livello 2, le tecniche specifiche di valutazione includono:
• il fair value dei contratti di interest rate swap è stato stimato considerando il valore attuale dei flussi di cassa futuri, sulla base di curve di rendimento osservabili. Tale fair value tiene conto del rischio di credito della controparte determinato sulla base di dati di mercato osservabili. Esso inoltre tiene conto del rischio di solvibilità del Gruppo determinato sulla base del merito di credito e dei diversi ratio finanziari e analisi di benchmarking. Gli aggiustamenti ai suddetti rischi sono considerati non significativi al 31 dicembre 2017;
• il fair value dei finanziamenti e delle obbligazioni è stato stimato tramite l'attualizzazione dei futuri flussi di cassa ad un tasso di mercato risk free al lordo di uno spread determinato sulla base del rischio di credito del Gruppo, di ratio finanziari e di analisi di benchmarking.
Il Gruppo è esposto ai seguenti rischi derivanti dall'utilizzo di strumenti finanziari:
La responsabilità complessiva per la creazione e la supervisione di un sistema di gestione dei rischi del Gruppo è del Consiglio di Amministrazione della Società, il quale ha istituito al suo interno il Comitato Controllo e Rischi e Corporate Governance. Quest'ultimo ha il compito di supportare, con un'adeguata attività istruttoria, le valutazioni e le decisioni del Consiglio di Amministrazione relative al Sistema di Controllo e Gestione dei Rischi della Società e del Gruppo.
Le politiche di gestione dei rischi del Gruppo hanno lo scopo di identificare ed analizzare i rischi ai quali il Gruppo è esposto, di stabilire appropriati limiti e controlli e monitorare i rischi e il rispetto di tali limiti. Queste politiche e i relativi sistemi sono rivisti regolarmente al fine di riflettere eventuali variazioni delle condizioni di mercato e delle attività del Gruppo. Tramite la formazione, gli standard e le procedure di gestione, il Gruppo mira a creare un ambiente dei controlli disciplinato e costruttivo, nel quale i propri dipendenti siano consapevoli dei propri ruoli e delle proprie responsabilità. La funzione Internal Audit affianca il suddetto Comitato nelle attività di controllo, svolgendo verifiche periodiche e ad hoc sui controlli e sulle procedure di gestione dei rischi, riportandone i risultati al Consiglio di Amministrazione.
Nella presente sezione vengono fornite informazioni relative all'esposizione del Gruppo a ciascuno dei rischi elencati in precedenza, agli obiettivi, alle politiche e ai processi di gestione di tali rischi, oltre ai metodi utilizzati per valutarli.
Il rischio di mercato è il rischio che il "fair value" o i flussi futuri ("cash flow") di uno strumento finanziario fluttuino, in seguito alle variazioni dei tassi di cambio, di interesse o delle quotazioni degli strumenti rappresentativi di capitale. Gli obiettivi della gestione del rischio di mercato riguardano il monitoraggio, la gestione e il controllo, entro livelli accettabili, dell'esposizione del Gruppo a tali rischi e i conseguenti impatti economico/patrimoniali/finanziari.
La politica finanziaria del Gruppo attribuisce particolare importanza al controllo e alla gestione del rischio di mercato, in particolare di tasso di interesse e di cambio data la rilevanza del debito finanziario e il profilo internazionale del Gruppo.
L'obiettivo della gestione del rischio di tasso d'interesse è quello di assicurare un controllo degli oneri finanziari e della loro volatilità. Ciò implica, attraverso un mix di passività a tasso fisso e a tasso variabile, la predeterminazione di una parte degli oneri finanziari per un orizzonte temporale coerente con la struttura dell'indebitamento, la quale, a sua volta, deve essere correlata con la struttura patrimoniale e i futuri flussi finanziari. Laddove non sia possibile ottenere il profilo di rischio desiderato sul mercato dei capitali, ovvero bancario, questo è ottenuto attraverso l'uso di strumenti derivati con importi e scadenze in linea con quelli delle passività a cui si riferiscono. Gli strumenti derivati utilizzati sono principalmente Interest Rate Swap (IRS).
Gli strumenti derivati di copertura sono allocati alle società che presentano esposizione al rischio di tasso di interesse a fronte di debito a tasso variabile (per cui un rialzo dei tassi d'interesse porterebbe ad un aumento degli oneri finanziari) o fisso (per cui un ribasso/aumento dei tassi d'interesse porterebbe ad un aumento/riduzione del valore del debito).
Gli strumenti finanziari di copertura del rischio di fluttuazione del tasso di interesse sono contabilizzati come strumenti di copertura di flussi di cassa futuri ("Cash Flow Hedge") nei bilanci delle società del Gruppo interessate dal rischio in oggetto. Sono rilevati nelle attività o passività finanziarie, in una specifica voce del Conto economico complessivo e nella voce "Riserva da valutazione di strumenti derivati di copertura" del Patrimonio netto.
Gli strumenti finanziari di gestione del rischio di variazione del fair value della passività sono contabilizzati come strumenti di copertura di fair value (Fair Value Hedge) nei bilanci delle società del Gruppo interessate dal rischio in oggetto e sono rilevati nelle attività o passività finanziarie con contropartita nel Conto economico.
Al 31 dicembre 2017 la percentuale di debito a tasso fisso, o convertito a tasso fisso mediante contratti di Interest Rate Swap, risulta pari al 38% dell'ammontare complessivo (rispetto al 62% del 31 dicembre 2016).
Al 31 dicembre 2017, l'indebitamento lordo in Dollari americani ammonta a 519,6m\$ e per 348,3m\$ è rappresentato da prestiti obbligazionari. A parziale copertura del rischio di tasso di interesse sono stati stipulati contratti di Interest Rate Swap (da tasso fisso a tasso variabile) per 100 m\$, designati come Fair Value Hedge.
Si espongono di seguito i dati essenziali degli strumenti finanziari a copertura del debito a tasso fisso di 100 m\$, in essere al 31 dicembre 2017:
| Tasso medio | Tasso variabile | |||
|---|---|---|---|---|
| valore nozionale | Scadenza | fisso incassato | pagato | Fair value (k€) |
| 25.000 | gennaio 2023 | 2,24% | USD Libor 6 mesi | (62) |
| 45.000 | settembre 2024 | 2,38% | USD Libor 6 mesi | 13 |
| 30.000 | settembre 2025 | 2,44% | USD Libor 6 mesi | 52 |
Un'ipotetica variazione sfavorevole dell'1% nel livello dei tassi di interesse applicabili alle attività e passività finanziarie e agli strumenti derivati di copertura del rischio tasso di interesse in essere al 31 dicembre 2017 comporterebbe maggiori oneri finanziari netti di 2.221k€.
Il Gruppo opera in alcuni Paesi con valute funzionali diverse dall'Euro. In tali Paesi la politica di approvvigionamento prevede che gli acquisti delle materie prime e degli altri costi operativi siano effettuati nelle medesime valute, minimizzando in tal modo il rischio di cambio. Permane un rischio di cambio sui finanziamenti infragruppo quando concessi a controllate con valute diverse dall'Euro. In tali circostanze, l'obiettivo della gestione del rischio di cambio è assicurare una parziale neutralizzazione del rischio di cambio sui debiti/crediti in valuta che derivano dalle operazioni di finanziamento, non denominate in Euro.
La tabella seguente evidenzia, in valuta locale, l'esposizione del Gruppo al rischio di traslazione:
| (in valuta/000) | USD | CAD | CHF |
|---|---|---|---|
| Patrimonio netto | 293.562 | 74.318 | 30.330 |
| Utile netto | 107.327 | 8.524 | 5.490 |
Rispetto alle valute sopra riportate, un apprezzamento e un deprezzamento dell' Euro del 10% avrebbe comportato al 31 dicembre 2017 una variazione del Patrimonio netto e del risultato evidenziati nella tabella che segue (dati espressi in migliaia di Euro):
| USD CAD |
CHF | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1,1993 | 1,4188 | 1,1702 | ||||||
| (k€) | 10% | -10% | 10% | -10% | 10% | -10% | ||
| Patrim onio netto | (22.253) | 27.198 | (4.492) | 5.491 | (2.356) | 2.880 | ||
| Utile netto | (8.637) | 10.556 | (529) | 647 | (449) | 549 |
L'analisi è stata svolta presupponendo che tutte le altre variabili, in particolare i tassi di interesse, rimangano costanti.
Gli strumenti derivati di copertura sono allocati alle società che presentano esposizione significativa al rischio di cambio a fronte del rischio di traslazione (cioè il rischio di conversione in Euro nel bilancio della Capogruppo o di sue controllate di partecipazioni denominate in valuta diversa dall'Euro) o a fronte di crediti/debiti finanziari in valuta non di conto. Le operazioni poste in essere sono rilevate al loro fair value tra le attività e passività finanziarie.
Nel caso di strumenti finanziari di copertura di crediti/debiti finanziari in valuta non di conto, la fluttuazione del fair value è addebitata nel Conto economico, così come la corrispondente variazione del controvalore delle relative attività e passività coperte.
Al 31 dicembre 2017, il fair value degli strumenti di copertura del rischio tasso di cambio è dettagliato nella tabella che segue:
| Valore nozionale (in | Tasso cambio | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| valuta/000) | Scadenza | forward | Fair value (k€) | ||||
| CHF | 14.000 | gennaio 2018 | 1,1648 | (51) | |||
| USD | 35.000 | gennaio 2018 | 1,18490 | 324 | |||
| USD | 20.000 | gennaio 2018 | 1,18520 | 181 | |||
| USD | 20.000 | gennaio 2018 | 1,18530 | 179 | |||
| USD | 20.000 | gennaio 2018 | 1,18530 | 179 | |||
| CZK | 12.500 | gennaio 2018 | 25,48 | 1 | |||
| SEK | 65.700 | gennaio 2018 | 9,5155 | (283) | |||
| GBP | 15.000 | gennaio 2018 | 0,8825 | (38) | |||
| USD | 2.200 | gennaio 2018 | 1,2003 | (13) | |||
| USD | 1.200 | gennaio 2018 | 1,1626 | (25) | |||
| CAD | 8.650 | gennaio 2018 | 1,4579 | 293 | |||
| NOK | 20.000 | gennaio 2018 | 9,4220 | 97 | |||
| NOK | 12.000 | gennaio 2018 | 9,3485 | 68 | |||
| USD | 500 | gennaio 2018 | 1,1819 | 4 | |||
| CAD | 13.850 | gennaio 2018 | 1,4584 | 476 | |||
| USD | 6.812 | gennaio 2018 | 1,1813 | 51 | |||
| USD | 1.000 | gennaio 2018 | 1,1965 | 3 |
Il rischio di credito è il rischio che un cliente o una delle controparti di uno strumento finanziario causi una perdita finanziaria non adempiendo ad un'obbligazione e deriva principalmente dai crediti commerciali e dagli investimenti finanziari del Gruppo.
Il valore contabile delle attività finanziarie rappresenta la massima esposizione del Gruppo al rischio di credito, oltre al valore nominale delle garanzie prestate su debiti o impegni di terzi, dettagliati nel paragrafo 2.2.12.
| Al 31 dicembre 2017 e al 31 dicembre 2016 l'esposizione era la seguente: | |||
|---|---|---|---|
| Attività finanziarie (k€) | 31.12.2017 | 31.12.2016 | variazione |
| Conti correnti e depositi bancari | 124.053 | 107.914 | 16.139 |
| Attività finanziarie (k€) | 31.12.2017 | 31.12.2016 | variazione |
|---|---|---|---|
| Conti correnti e depositi bancari | 124.053 | 107.914 | 16.139 |
| Altre attività finanziarie correnti | 28.822 | 36.867 | (8.045) |
| Crediti commerciali | 48.972 | 58.105 | (9.133) |
| Altri crediti correnti | 67.261 | 57.711 | 9.550 |
| Strumenti finanziari derivati | 2.392 | 1.696 | 696 |
| Altre attività finanziarie non correnti | 33.344 | 18.325 | 15.019 |
| Altri crediti non correnti | 10.072 | 11.063 | (991) |
Totale 291.681 314.916 23.235
L'esposizione al rischio di credito risulta poco rilevante in quanto i clienti della Gruppo sono rappresentati dal consumatore finale con vendite generalmente regolate per cassa o moneta elettronica; ciò determina una scarsa rilevanza della voce Crediti commerciali e del corrispondente livello di rischio sul totale delle attività finanziarie.
Nella maggior parte dei casi, i crediti commerciali del Gruppo sono relativi a convenzioni per servizi di ristorazione e a rapporti di affiliazione commerciale.
Gli altri crediti, correnti e non correnti, sono prevalentemente riferiti a crediti verso l'Erario e la Pubblica Amministrazione, a canoni di locazione corrisposti in via anticipata e ad anticipi per servizi o investimenti commerciali effettuati per conto dei concedenti, pertanto presentano un limitato rischio di credito.
Le attività finanziarie sono rilevate al netto della svalutazione calcolata sulla base del rischio di inadempienza della controparte. Questa è determinata secondo procedure locali che possono prevedere sia svalutazioni di singole posizioni, se individualmente significative, per le quali si manifesta un'oggettiva condizione di inesigibilità totale o parziale, sia svalutazioni su base collettiva formulate sulla base di dati storici e statistici.
| 31.12.2017 | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Scaduto non svalutato | |||||||||||
| Crediti commerciali (k€) | Non scaduto | 1-3 mesi | 3-6 mesi | 6 mesi - 1 anno |
Più di 1 anno | Totale | |||||
| Compagnie aeree | 4.023 | 1.094 | 235 | 35 | - | 5.387 | |||||
| Affiliati | 3.594 | 2.060 | 246 | 1.101 | 1.724 | 8.725 | |||||
| Convenzioni per servizi di ristorazione | 3.518 | 3.124 | 694 | - | - | 7.336 | |||||
| Partner autostradali | 1.306 | 1.564 | 447 | 846 | 3.628 | 7.787 | |||||
| Altro | 12.870 | 5.422 | 812 | 637 | 1.531 | 19.737 | |||||
| Totale | 25.311 | 13.264 | 2.434 | 2.619 | 6.883 | 48.972 |
| 31.12.2016 | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Scaduto non svalutato | ||||||||
| Crediti commerciali (k€) | Non scaduto | 1-3 mesi | 3-6 mesi | 6 mesi - 1anno | Più di 1 anno | Totale | ||
| Compagnie aeree | 6.301 | 770 | 177 | - | - | 7.248 | ||
| Affiliati | 1.910 | 69 | - | 2.448 | 21 | 4.448 | ||
| Convenzioni per servizi di ristorazione | 5.985 | 2.427 | 206 | 329 | 177 | 9.124 | ||
| Partner autostradali | 2.544 | 2.144 | 24 | 1.065 | 3.792 | 9.539 | ||
| Altro | 14.966 | 8.202 | 2.881 | 700 | 1.451 | 27.746 | ||
| Totale | 31.706 | 13.612 | 3.288 | 4.542 | 5.441 | 58.105 |
Si rileva infine che non sussiste un'apprezzabile concentrazione del rischio di credito: i primi 10 clienti rappresentano il 25,11% del totale crediti commerciali e il primo cliente, Fiera Milano S.p.a., il 3,43%.
Il rischio di liquidità si può manifestare con la difficoltà ad adempiere alle obbligazioni associate a passività finanziarie.
L'approccio del Gruppo nella gestione della liquidità prevede che vi siano sempre, per quanto possibile, fondi sufficienti per adempiere alle proprie obbligazioni alla scadenza, senza dover sostenere oneri eccessivi o rischiare di danneggiare la propria reputazione.
Gli elementi che determinano la situazione di liquidità del Gruppo sono le risorse generate o assorbite dalle attività operative e di investimento, le caratteristiche del debito, la liquidità degli impieghi finanziari e le condizioni dei mercati finanziari.
Al 31 dicembre 2017 e al 31 dicembre 2016 l'esposizione e le caratteristiche di scadenza erano le seguenti:
| 31.12.2017 | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Flussi finanziari contrattuali | ||||||||
| Passività finanziarie non derivate (k€) | Valore contabile |
Totale | 1-3 mesi | 3-6 mesi | 6 mesi - 1 anno |
1-2 anni | 2-5 anni | Oltre 5 anni |
| Scoperti di conti correnti bancari | 27.897 | 27.897 | 27.897 | - | - | - | - | - |
| Finanziamenti bancari non assistiti da garanzia reale |
427.151 | 427.151 | 190.434 | - | - | - | 236.717 | - |
| Debiti verso altri finanziatori per leasing | 4.492 | 4.492 | 72 | 73 | 148 | 271 | 706 | 3.222 |
| Debiti verso altri finanziatori | 1.267 | 1.267 | - 0 | - | 970 | 297 | - | |
| Obbligazioni | 291.577 | 291.577 | - | - | - | - | 54.198 | 237.378 |
| Debiti commerciali | 351.168 | 351.168 | 349.756 | 1.404 | 4 | 4 | - | - |
| Debiti verso fornitori per investimenti | 75.048 | 75.048 | 74.934 | 108 | - | - | - | 6 |
| Totale | 1.178.600 | 1.178.600 | 643.093 | 1.585 | 151 | 1.245 | 291.919 | 240.607 |
| 31.12.2017 | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Flussi finanziari contrattuali | ||||||||
| Passività finanziarie derivate (k€) | Valore contabile |
Totale | 1-3 mesi | 3-6 mesi | 6 mesi - 1 anno |
1-2 anni | 2-5 anni | Oltre 5 anni |
| Contratti a termine su cambi | 411 | 411 | 411 | - | - | - | - | - |
| Interest rate swap di copertura | 533 | 533 | - | - | - | - | - | 533 |
| Totale | 944 | 944 | 411 | - | - | - | - | 533 |
| 31.12.2016 | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Flussi finanziari contrattuali | |||||||||
| Passività finanziarie non derivate (k€) |
Valore contabile |
Totale | 1-3 mesi | 3-6 mesi | 6 mesi - 1 anno |
1-2 anni | 2-5 anni | Oltre 5 anni | |
| Scoperti di conti correnti bancari Finanziamenti bancari non assistiti da |
30.046 | 30.046 | 30.046 | - | - | - | - | - | |
| garanzia reale | 263.000 | 263.000 | 18.000 | 30.000 | 30.000 | 60.000 | 125.000 | - | |
| Debiti verso altri finanziatori per leasing | 5.035 | 5.035 | 411 | 46 | 93 | 285 | 728 | 3.472 | |
| Debiti verso altri finanziatori | 2.367 | 2.367 | 2.043 | - | - | - | 324 | - | |
| Obbligazioni | 475.152 | 475.152 | - | 143.252 | - | - | 61.664 | 270.236 | |
| Debiti commerciali | 359.832 | 359.832 | 357.825 | 1.780 | 216 | 7 | 4 | - | |
| Debiti verso fornitori per investimenti | 91.644 | 91.644 | 91.507 | 131 | - | - | - | 6 | |
| Totale | 1.227.076 | 1.227.076 | 499.832 | 175.209 | 30.309 | 60.292 | 187.720 | 273.714 |
| 31.12.2016 | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Flussi finanziari contrattuali | |||||||||
| Passività finanziarie derivate (k€) | Valore contabile |
Totale | 1-3 mesi | 3-6 mesi | 6 mesi - 1 anno |
1-2 anni | 2-5 anni | Oltre 5 anni | |
| Contratti a termine su cambi | 1.925 | 1.925 | 1.925 | - | - | - | - | - | |
| Interest rate swap di copertura | 752 | 752 | - | - | - | - | - | 752 | |
| Totale | 2.677 | 2.677 | 1.925 | - | - | - | - | 752 |
Per quanto riguarda l'esposizione connessa ai debiti commerciali, non sussiste una rilevante concentrazione dei fornitori, i primi 10 dei quali rappresentano il 21,77% del totale e il primo fornitore, Autostrade per l'Italia S.p.a, il 7,57%.
I regolamenti dei prestiti obbligazionari prevedono la determinazione degli indicatori economicofinanziari da rispettare, determinati unicamente sul perimetro societario facente capo a HMSHost Corporation e non sono garantiti da Autogrill S.p.A.. Tali prestiti obbligazionari prevedono anche limitazioni alla distribuzione di dividendi da parte di HMSHost Corporation alla controllante Autogrill S.p.A. nel caso in cui il Leverage Ratio del gruppo facente capo ad HMSHost stessa sia superiore a determinati valori.
I contratti di finanziamento (nota XIX) ed i prestiti obbligazionari (nota XXI) in essere al 31 dicembre 2017 prevedono il rispetto di definiti parametri economico-finanziari e specificamente di un Leverage Ratio (Indebitamento Finanziario rapportato all'Ebitda) e di un Interest Cover Ratio (Ebitda rapportato agli Oneri Finanziari Netti). La misurazione dei parametri economico-finanziari è effettuata con criteri e su perimetri differenti in funzione dei finanziamenti e dei beneficiari. In particolare Autogrill S.p.A. ha finanziamenti in essere per i quali il perimetro su cui vengono calcolati i suddetti parametri corrisponde a quello del Gruppo Autogrill.
Al 31 dicembre 2017 tutti i parametri sopra citati risultano rispettati. Relativamente alIe nuove linee di credito descritte in dettaglio nel paragrafo dei "Finanziamenti"(Nota XIX), i dati previsionali del 2018 confermano il rispetto dei citati parametri anche nell'orizzonte temporale dei prossimi 12 mesi.
La durata media ponderata dei finanziamenti bancari e dei prestiti obbligazionari al 31 dicembre 2017, comprensiva delle linee inutilizzate, è di circa 3 anni e 3 mesi, rispetto ai circa 3 anni e 6 mesi del 31 dicembre 2016.
Le interessenze di pertinenza di terzi si riferiscono principalmente a quote di minoranza in società statunitensi che, in base alla normativa locale, sono detenute da soggetti qualificati come "soggetti svantaggiati" (definiti "Accredited Disadvantage Business Enterprise" o "ADBE"), così come previsto per l'esercizio di attività in concessione. Il Gruppo mantiene il controllo su tali società ed è il principale obbligato per gli ammontari dovuti al concedente nell'ambito del contratto di concessione.
Al 31 dicembre 2017 tali società possiedono attività nette pari a 167m\$ (129,6m\$ al 31 dicembre 2016), hanno generato nel 2017 ricavi pari a 796,5m\$ (696,7m\$ nel 2016) e un risultato netto dell'esercizio pari a 74,7m\$ (71,1m \$ nel 2016). La relativa quota di interessenza di pertinenza di terzi è di 37,8m\$ per il Patrimonio netto (30m\$ al 31 dicembre 2016) e 16,2m\$ per il risultato dell'esercizio (14,3m\$nel 2016).
Il Gruppo svolge attività di ristorazione principalmente negli aeroporti, presso aree di servizio autostradali e nelle stazioni ferroviarie al servizio di una clientela locale e internazionale. Le attività sono svolte in Europa da Autogrill S.p.A., direttamente in Italia e tramite controllate negli altri Paesi europei di presenza; in Nord America, Paesi scandinavi, Medio Oriente e Asia da HMSHost Corporation e tramite sue controllate. Il Gruppo opera sia impiegando marchi di proprietà sia utilizzando marchi di terzi in licenza. Le leve operative sono tipicamente affidate alle organizzazioni locali e coordinate, in ambito europeo, da strutture centrali.
L'andamento del settore è monitorato distintamente per ciascuna Business Unit, ovvero Europa, Nord America e International (che include Nord Europa, Medio Oriente e Asia). Si segnala che rispetto a quanto pubblicato in precedenza, le due aree "Italia" e "Altri paesi europei" sono state unificate, per riflettere la struttura organizzativa e gestionale del Gruppo. L'area include anche i costi delle Strutture centrali europee.
Sono separatamente evidenziati i costi "Corporate", che includono i costi delle funzioni centrali, che si occupano di Amministrazione, Finanza e Controllo, Relazioni con gli investitori, Pianificazione Strategica, Legale e Societario, Enterprise Risk Management, Comunicazione, Risorse Umane ed Organizzazione a livello di Gruppo.
Si espongono di seguito le informazioni rilevanti relative ai settori operativi; si precisa che i criteri contabili utilizzati per l'informativa di settore sono consistenti con i criteri contabili adottati per la redazione del Bilancio consolidato.
| Conto economico - Esercizio 2017 | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| (K€) | Nord America | International | Europa | Corporate | Consolidato | ||||
| Totale ricavi e altri proventi operativi | 2.402.233 | 514.523 | 2.169.443 | 360 | 5.086.559 | ||||
| Ammortamenti e svalutazioni per perdite di valore di attività materiali ed immateriali | (113.897) | (26.963) | (72.735) | (146) | (213.741) | ||||
| Risultato operativo | 154.891 | 30.870 | 35.938 | (36.450) | 185.249 | ||||
| Proventi (oneri) finanziari | (27.310) | ||||||||
| Proventi (oneri) su partecipazioni | 797 | ||||||||
| Risultato ante imposte | 158.736 | ||||||||
| Imposte sul reddito | (45.700) | ||||||||
| Risultato delle attività operative continuative | 113.036 | ||||||||
| Capitale investito netto al 31.12.2017 |
| (K€) | Nord America | International | Europa | Corporate | Consolidato | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Avviamento | 422.784 | 58.297 | 314.846 | - | 795.928 | |||
| Altre attività immateriali | 29.880 | 13.704 | 31.625 | 470 | 75.679 | |||
| Immobili impianti e macchinari | 468.687 | 90.268 | 321.627 | 334 | 880.916 | |||
| Immobilizzazioni finanziarie | 7.460 | 10.573 | 6.324 | - | 24.357 | |||
| Capitale immobilizzato | 928.811 | 172.842 | 674.423 | 803 | 1.776.880 | |||
| Capitale circolante netto | (250.454) | (55.994) | (167.557) | 68.099 | (405.906) | |||
| Altre attività e passività non correnti non finanziarie | (66.393) | 548 | (60.297) | (5.559) | (131.702) | |||
| Capitale investito netto | 611.964 | 117.396 | 446.568 | 63.343 | 1.239.272 |
| Conto economico - Esercizio 2016 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| (K€) | Nord America | International | Europa | Corporate | Consolidato |
| Totale ricavi e altri proventi operativi | 2.364.909 | 439.533 | 2.237.292 | - | 5.041.734 |
| Ammortamenti e svalutazioni per perdite di valore di attività materiali ed immateriali | (110.036) | (24.000) | (76.373) | (157) | (210.566) |
| Risultato operativo | 156.456 | 27.027 | 45.034 | (27.506) | 201.011 |
| Proventi (oneri) finanziari | (31.560) | ||||
| Proventi (oneri) su partecipazioni | 859 | ||||
| Risultato ante imposte | 170.310 | ||||
| Imposte sul reddito | (54.551) | ||||
| Risultato delle attività operative continuative | 115.759 |
| Capitale investito netto al 31.12.2016 | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| (K€) | Nord America | International | Europa | Corporate | Consolidato | |||
| Avviamento | 479.412 | 63.886 | 326.019 | - | 869.318 | |||
| Altre attività immateriali | 38.426 | 10.847 | 31.609 | 407 | 81.289 | |||
| Immobili impianti e macchinari | 515.164 | 77.939 | 303.196 | 233 | 896.533 | |||
| Immobilizzazioni finanziarie | 6.829 | 2.999 | 5.455 | - | 15.283 | |||
| Capitale immobilizzato | 1.039.831 | 155.671 | 666.279 | 640 | 1.862.423 | |||
| Capitale circolante netto | (275.681) | (32.410) | (172.348) | 37.944 | (442.496) | |||
| Altre attività e passività non correnti non finanziarie | (78.036) | (2.031) | (71.028) | (3.276) | (154.371) | |||
| Capitale investito netto | 686.114 | 121.230 | 422.902 | 35.308 | 1.265.555 |
Con riferimento alla cessione delle attività autostradali in Olanda, si ricorda che tali attività rappresentavano, secondo il principio contabile IFRS 8, una "major line of business" o "area geografica" per il Gruppo; di conseguenza alla cessione si era applicato l'IFRS 5 "Attività non correnti possedute per la vendita e attività operative cessate".
In applicazione di tale principio, i saldi economici relativi a tali attività per i primi dieci mesi del 2016, sono stati presentati nella voce "Risultato da attività operative cessate". Pertanto il Conto economico pubblicato dal Gruppo Autogrill, per il primo semestre 2016, era stato riesposto di conseguenza.
Sempre con riferimento ai dati comparativi, si ricorda che il canale delle stazioni ferroviarie francesi non rappresentava, secondo il principio contabile IFRS 8, una "major line of business" o "area geografica" per il Gruppo; di conseguenza, alla cessione avvenuta nel primo semestre 2016 non si era applicato l'IFRS 5 – Attività non correnti possedute per la vendita e attività operative cessate. Il capitale investito netto relativo alle attività delle stazioni ferroviarie francesi alla data di cessione era pari a 14,6m€, inclusivo di 12,7m€ di avviamento.
I livelli di attività del Gruppo sono correlati ai flussi di mobilità delle persone, caratterizzati da una stagionalità che risulta molto marcata per alcuni settori, riflettendosi anche sui dati consolidati. La ripartizione per trimestre dei risultati 2017 mette in evidenza come la concentrazione delle attività avvenga nella seconda metà dell'anno e in particolare nel terzo trimestre, caratterizzato da livelli di attività significativamente superiori alla media annuale, in relazione ai flussi di traffico connessi alle vacanze estive.
| Esercizio 2017 | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| m€ | Primi tre mesi | Primi sei mesi | Primi nove mesi |
Esercizio intero |
|||||
| Ricavi | 985,6 | 2.129,1 | 3.376,4 | 4.594,6 | |||||
| Quota dell'intero esercizio | 21,5% | 46,3% | 73,5% | 100,0% | |||||
| Risultato Operativo | (10,9) | 44,9 | 160,3 | 185,2 | |||||
| Quota dell'intero esercizio | n.s. | 24,2% | 86,5% | 100,0% | |||||
| Risultato ante imposte | (17,5) | 32,3 | 142,2 | 158,7 | |||||
| Quota dell'intero esercizio | n.s. | n.s. | 89,6% | 100,0% | |||||
| Risultato Netto di Gruppo | (22,4) | 6,0 | 81,8 | 96,2 | |||||
| Quota dell'intero esercizio | n.s. | n.s. | 85,0% | 100,0% |
No te:
effettuata in prevalenza presso aree di servizio italiane e svizzere.
Le percentuali indicate rappresentano un riferimento generale e non possono essere utilizzate per derivarne una previsione puntuale dei risultati previsti o della generazione di cassa. Infatti, la stagionalità è ulteriormente accentuata per i flussi finanziari, in quanto nel 1° trimestre si concentrano usualmente pagamenti annuali quali, in particolare, i pagamenti dei canoni per lo svolgimento dell'attività, sia a regolazione di quanto maturato nell'esercizio precedente, sia in acconto sull'esercizio in corso.
Al 31 dicembre 2017 le garanzie prestate dal Gruppo Autogrill ammontano a 320.310k€ (341.554 k€ al 31 dicembre 2016) e si riferiscono a fideiussioni e altre garanzie personali rilasciate in favore di concedenti e controparti commerciali.
Gli impegni risultanti al 31 dicembre 2017, sostanzialmente invariati rispetto all'esercizio precedente, riguardano:
l'importo da corrispondere per l'acquisto di due immobili commerciali (2.272k€);
il valore dei beni di terzi in uso (134k€);
il valore dei beni patrimoniali componenti aziende condotte in affitto (12.769k€);
il valore di prodotti in conto deposito presso i locali gestiti dal Gruppo (5.382k€).
Il Gruppo ha assunto inoltre impegni di pagamenti minimi futuri per leasing operativi, dettagliati nel paragrafo 2.2.11.
Si segnala che al 31 dicembre 2017 non vi sono passività potenziali così come descritte dallo IAS 37.
Il Gruppo opera prevalentemente tramite le seguenti tipologie contrattuali all'interno di autostrade, aeroporti, stazioni ferroviarie, oltre che in città, centri commerciali, poli fieristici e siti culturali.
Si tratta di contratti mediante i quali il gestore dell'infrastruttura (autostrada o aeroporto) affida in concessione ad imprese specializzate la gestione e l'erogazione dei servizi di ristoro e/o oil autorizzandole i) a costruire e installare, su suoli di proprietà dello stesso concedente, edifici, impianti, arredi e attrezzature adibiti alle attività di vendita di cibi e bevande, prodotti complementari e market, e/o alla distribuzione di carburante, nonché ii) a gestire i relativi servizi a fronte del pagamento di un canone commisurato al fatturato, con vincoli attinenti alle modalità e alla continuità di erogazione dei servizi negli orari stabiliti dalla società concedente.
In particolare, sono frequenti i casi in cui la sub-concessione, che ha per oggetto tutti i servizi relativi ad un'intera area di servizio autostradale o a un terminal aeroportuale, venga assegnata a un unico soggetto che provveda, a sua volta, a sub-affidare i singoli servizi a una pluralità di ulteriori operatori specializzati.
Solitamente, alla scadenza dei contratti, i beni predisposti per la gestione dei servizi devono essere gratuitamente devoluti alla società autostradale concedente, mentre all'interno dei terminal aeroportuali, la devoluzione gratuita non è quasi mai prevista.
Si configura la concessione di accesso quando la proprietà dei suoli e degli edifici limitrofi al sedime autostradale fa capo ad un operatore privato (come Autogrill), che negozia con la società autostradale un diritto di accesso con l'impegno a gestire i servizi di distribuzione di prodotti carbolubrificanti e/o di ristoro in favore degli utenti dell'autostrada. L'operatore assume obbligo di corresponsione di un canone alla società autostradale e vincoli attinenti le modalità e la continuità di erogazione dei servizi.
L'affitto d'azienda o di rami d'azienda ha per oggetto l'utilizzo di diritti e/o di beni organizzati per la somministrazione di cibi e bevande. In alcuni casi, l'azienda è costituita da un'autorizzazione ad operare e da licenze amministrative: l'operatore procede agli investimenti e all'erogazione dei servizi. In altri casi, l'operatore prende in affitto un'azienda costituita dalle autorizzazioni e dai beni necessari per il servizio. L'affitto di azienda nei canali della concessione comporta l'obbligo di continuità del servizio e il pagamento di un canone di affitto, e, nel caso di un contratto primario di concessione fra petrolifera e società autostradale, il rimborso della royalty dovuta dalla petrolifera. La locazione commerciale ha per oggetto l'utilizzo di immobili per l'attività operativa a fronte del pagamento di un canone. L'allestimento dei locali con impianti, arredi e attrezzature è realizzato seguendo alcune specifiche e a spese dell'operatore, che deve liberare i locali alla scadenza.
Le tipologie di cui sopra ricorrono i) in ambito autostradale, in presenza di sub-concessioni di area o di servizio affidate a un operatore petrolifero che si rivolge a un ristoratore, e ii) in città, nelle stazioni ferroviarie e nei centri commerciali, in funzione degli obiettivi gestionali dei titolari degli immobili.
I contratti di cui sopra possono prevedere il pagamento di canoni fissi e/o di canoni variabili determinati sulla base del livello di fatturato raggiunto. In questo secondo caso, i contratti possono prevedere anche un canone annuo minimo garantito che può essere determinato in misura fissa lungo tutta la durata del contratto, ovvero prevedere una revisione periodica sulla base di fattori variabili risultanti dai dati consuntivi del periodo precedente (ad esempio, canoni complessivi dovuti nell'anno precedente, fluttuazioni del tasso di inflazione o dell'indice del traffico passeggeri).
Si riporta di seguito il dettaglio per scadenza degli impegni per i pagamenti minimi futuri, ovvero canoni fissi e/o minimi garantiti, questi ultimi rideterminati sulla base dei fattori variabili sopra menzionati, aggiornati al 31 dicembre 2017:
| Anno | Canoni minimi totali |
Canoni minimi Subleasing (1) |
Canoni minimi netti |
|---|---|---|---|
| 2018 | 427.274 | 18.656 | 408.618 |
| 2019 | 393.910 | 16.812 | 377.098 |
| 2020 | 358.120 | 15.409 | 342.711 |
| 2021 | 323.574 | 12.715 | 310.859 |
| 2022 | 275.443 | 7.534 | 267.909 |
| Oltre 2022 | 1.304.136 | 12.908 | 1.291.228 |
| Totale | 3.082.457 | 84.034 | 2.998.423 |
(1) Si riferisce alla quota relativa a sub-concessioni effettuate prevalentemente negli Stati Uniti
d'America e in Italia, secondo quanto previsto dal contratto con il concedente.
I canoni riconosciuti a Conto economico nel corso del 2017 ammontano rispettivamente a 713.226k€ (nota XXIX) per contratti di leasing operativi (di cui 426.503k€ per minimi garantiti), al netto di 53.846k€ per contratti di subleasing (di cui 21.832k€ per minimi garantiti).
Autogrill S.p.A. è controllata da Schematrentaquattro S.p.A. che detiene il 50,1% delle azioni ordinarie. Schematrentaquattro S.p.A. è a sua volta interamente posseduta da Edizione S.r.l..
Tutte le transazioni con le controparti correlate sono state effettuate nell'interesse della Società e regolate a normali condizioni di mercato.
Nel 2017 Autogrill S.p.A. non ha realizzato alcuna operazione con la controllante diretta, Schematrentaquattro S.p.A..
| Costo per affitti, | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Costo delle materie prime, | concessioni e royalty su | |||||||||||||
| Conto Economico | Ricavi | Altri proventi operativi | sussidiarie e merci | utilizzo di marchi | Altri costi operativi | Costo del personale | (Oneri)/Proventi finanziari | |||||||
| Esercizio | Esercizio | Esercizio | Esercizio | Esercizio | Esercizio | Esercizio | Esercizio | Esercizio | Esercizio | Esercizio 2017 Esercizio 2016 Esercizio 2017 Esercizio 2016 | ||||
| k€ | 2017 | 2016 | 2017 | 2016 | 2017 | 2016 | 2017 | 2016 | 2017 | 2016 | ||||
| Controllante: | ||||||||||||||
| Edizione S.r.l. | - - |
- - |
17 - |
25 - |
- - |
- - |
- - |
- - |
25 - |
108 - |
102 - |
106 - |
- - |
- - |
| Altre società correlate: | ||||||||||||||
| Gruppo Atlantia | 38 | 33 | 529 | 990 | 162 | 142 | 76.835 | 76.400 | 3.027 | 3.130 | - | - | - | (483) |
| Benetton Group S.r.l. | - | - | 129 | 394 | - | - | - | - | 408 | - | - | - | - | - |
| Verde Sport S.p.A | 6 | 8 | - | 6 | - | - | - | - | 45 | 43 | - | - | - | - |
| Olimpias Group S.r.l. | - | - | - | - | 2 | 3 | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Edizione Property S.p.a | - | - | 9 | 4 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Partecipazioni valutate con il metodo del Patrimonio Netto |
- | - | - | - | - | (4) | (1.357) | (1.416) | 1.211 | 1.142 | - | - | 91 | 24 |
| Altre parti correlate (*) | - | - | - | - | - | - | - | - | 178 | 178 | 7.310 | 6.665 | - | - |
| Totale Correlate | 44 | 41 | 685 | 1.420 | 164 | 141 | 75.479 | 74.984 | 4.893 | 4.601 | 7.412 | 6.771 | 91 | (459) |
| Totale Gruppo | 4.990.594 | 4.940.989 | 95.965 | 100.745 | 1.796.885 | 1.809.451 | 828.201 | 803.533 | 542.707 | 536.094 | 1.519.776 | 1.495.748 | (27.310) | (31.560) |
| Incidenze | 0,0% | 0,0% | 0,7% | 1,4% | 0,0% | 0,0% | 9,1% | 9,3% | 0,9% | 0,9% | 0,5% | 0,5% | -0,3% | 1,5% |
| Situazione patrimoniale | Crediti commerciali | Altri crediti | Debiti commerciali | Altri debiti | Crediti finanziari | |||||||||
| k€ | 31.12.2017 | 31.12.2016 | 31.12.2017 | 31.12.2016 | 31.12.2017 | 31.12.2016 | 31.12.2017 | 31.12.2016 | 31.12.2017 | 31.12.2016 | ||||
| Controllante: | ||||||||||||||
| Edizione S.r.l. | 7 - |
- - |
12.599 - |
12.460 - |
(0) - |
- - |
115 - |
107 - |
- - |
- - |
||||
| Altre società correlate: | ||||||||||||||
| Gruppo Atlantia | 2.045 | 1.600 | 2.172 | 1.594 | 27.963 | 31.529 | 893 | - | - | - | ||||
| Benetton Group S.r.l. | 8 | 7 | - | - | - | - | - | - | - | - | ||||
| Verde Sport S.p.A | 1 | 1 | - | - | - | - | - | - | - | - | ||||
| Olimpias Group S.r.l. | - | - | - | - | 1 | - | - | - | - | - | ||||
| Edizione Property S.p.a | 20 | 8 | - | - | - | - | - | - | - | - | ||||
| Partecipazioni valutate con il metodo del Patrimonio Netto |
- | 1.165 | 1.451 | 260 | - | - | 14 | 5 | 6.285 | 3.792 | ||||
| Altre parti correlate (*) | - | - | - | - | - | - | 2.123 | 2.009 | - | - |
Totale Gruppo 48.972 58.105 130.292 118.625 351.168 359.832 343.773 356.728 33.344 18.325 Incidenze 4,2% 4,8% 12,5% 12,1% 8,0% 8,8% 0,9% 0,6% 18,8% 20,7%
(*) le Altre parti correlate si riferiscono ai rapporti con Amministratori, Sindaci e Dirigenti con responsabilità strategiche
Edizione S.r.l. : la voce "Altri proventi operativi" si riferisce a servizi prestati dalla capogruppo relativi all'utilizzo di spazi attrezzati negli uffici di Roma.
La voce "Costi del personale" si riferisce al rateo maturato al 31 dicembre 2016 per il compenso spettante ad un Consigliere di Autogrill S.p.A., dirigente di Edizione S.r.l., da riversare a quest'ultima.
La voce "Altri debiti" si riferisce principalmente ai medesimi rapporti.
Totale Correlate 2.081 2.781 16.223 14.314 27.964 31.529 3.146 2.121 6.285 3.792
€ 12.438k relativi all'istanza di rimborso IRES, presentata da Edizione S.r.l., per conto di Autogrill S.p.A. (€ 12.424k) e per conto di Nuova Sidap S.r.l. (€ 14k), in qualità di consolidante fiscale, spettante a seguito del riconoscimento della deducibilità dell'IRAP afferente il costo del personale per gli anni 2007-2011 (ex art. 2 D.L. n. 201/2011).
€ 162k relativi a crediti per ritenute subite negli esercizi 2016 trasferite ad Edizione S.r.l. in qualità di consolidante fiscale. Ai sensi del Regolamento, l'importo sarà rimborsato successivamente al loro utilizzo.
Gruppo Atlantia: gli "Altri proventi operativi" si riferiscono ad aggi sulla distribuzione di tessere Viacard.
La voce "Altri costi operativi" è rappresentata prevalentemente da oneri relativi alla gestione dei punti di vendita autostradali.
I "Costi per affitti, concessioni e royalties su utilizzo di marchi" si riferiscono ai canoni di concessione e ai relativi oneri accessori di competenza del periodo.
I "Crediti commerciali" e i "Debiti commerciali" sono originati dai medesimi rapporti.
Gli "Altri Crediti" si riferiscono principalmente a contributi riconosciuti per i servizi di pulizia nelle aree di sosta e a contributi co-marketing.
Benetton Group S.r.l.: la voce "Altri proventi operativi" è riferita al canone residuo di sublocazione, scaduto il 30 aprile 2017, di una porzione di un immobile sito in Milano e ai relativi oneri accessori.
Olimpias Group S.r.l.: i costi si riferiscono all'acquisto di divise da lavoro per il personale addetto alla vendita e all'acquisto di materiali vari.
Verde Sport S.p.A.: La voce "Altri costi operativi" si riferisce al contratto di sponsorizzazione commerciale per il sostegno di attività giovanili presso gli impianti sportivi de "La Ghirada - Città dello Sport".
La voce "Ricavi" si riferisce a cessioni di prodotti connessi al contratto di affiliazione commerciale per l'esercizio di un punto vendita presso i suddetti impianti sportivi.
Compensi maturati dai componenti del Consiglio di Amministrazione e dai dirigenti con responsabilità strategiche
I compensi maturati dai componenti del consiglio di amministrazione e dai dirigenti con responsabilità strategiche nel 2017 sono i seguenti:
| Nome e cognome | Carica ricoperta | Durata | Emolumenti per la carica |
Bonus e altri incentivi |
Benefici non monetari |
Altri compensi |
|---|---|---|---|---|---|---|
| (€) | ||||||
| Gilberto Benetton | Presidente | 2017/2019 | 58.455 | |||
| Gianmario Tondato da Ruos | Amm.Delegato | 2017/2019 | 518.422 | 624.853 | 17.793 | 401.099 |
| Alessandro Benetton | Consigliere | 2017/2019 | 58.455 | |||
| Paolo Roverato | Consigliere | 2017/2019 | 102.055 | |||
| Massimo Fasanella D'Amore di Ruffano | Consigliere | 2017/2019 | 100.855 | |||
| Francesco Chiappetta | Consigliere | 2017/2019 | 86.910 | |||
| Ernesto Albanese | Consigliere | 2017/2019 | 64.510 | |||
| Marco Patuano | Consigliere | dal 26/01/2017 al 2019 | 74.860 | |||
| Franca Bertagnin Benetton | Consigliere | dal 25/5/2017 al 2019 | 36.329 | |||
| Cristina De Benetti | Consigliere | dal 25/5/2017 al 2019 | 48.439 | |||
| Catherine Gerardin Vautrin | Consigliere | dal 25/5/2017 al 2019 | 48.439 | |||
| Maria Pierdicchi | Consigliere | dal 25/5/2017 al 2019 | 48.439 | |||
| Elisabetta Ripa | Consigliere | dal 25/5/2017 al 2019 | 54.494 | |||
| Tommaso Barracco | Consigliere | dal 2014 al 25/5/2017 | 31.408 | |||
| Stefano Orlando | Consigliere | dal 2014 al 25/5/2017 | 35.981 | |||
| Carolyn Dittmeier | Consigliere | dal 2014 al 25/5/2017 | 36.581 | |||
| Neriman Ulsever | Consigliere | dal 2014 al 25/5/2017 | 22.263 | |||
| Giorgina Gallo | Consigliere | dal 2014 al 25/5/2017 | 35.381 | |||
| Totale Amministratori | 1.462.276 | 624.853 | 17.793 | 401.099 | ||
| Dirigenti con responsabilità strategiche (8 persone) | 1.899.258 | 439.436 | 2.922.060 | |||
| Totale | 1.462.276 | 2.524.111 | 457.228 | 3.323.159 |
Il compenso riferito all'Amministratore Delegato comprende anche la retribuzione connessa al rapporto di lavoro intercorrente con Autogrill S.p.A., esposta alla voce "Altri compensi". La delibera del Consiglio di Amministrazione del 29 giugno 2017, che regola il rapporto tra l'Amministratore Delegato e la Società, prevede che, in caso di cessazione dalla carica per rinuncia per giusta causa da parte dell'Amministratore Delegato o revoca da parte della Società in assenza di giusta causa, la Società integri sino all'importo di 2 milioni di Euro quanto corrisposto a titolo di indennità di mancato preavviso e per ogni altra indennità o risarcimento anche previsti dal contratto collettivo dei dirigenti del settore commercio, qualora inferiore a tale importo. Inoltre, tenuto conto del ruolo strategico allo stesso assegnato, è stato disposto uno specifico patto di non concorrenza e divieto di storno di personale del gruppo Autogrill della durata di 18 mesi, con specifiche caratteristiche e con la previsione di una penale in caso di violazione del patto stesso.
Relativamente al Piano di Phantom Stock Option 2014 di seguito descritto sono state assegnate all'Amministratore Delegato n. 883.495 opzioni, 565.217 opzioni e 505.556 opzioni rispettivamente nell'ambito dei sottopiani "Wave 1", "Wave 2" e "Wave 3". Si segnala che nel corso 2017 sono state esercitate dall'Amministratore Delegato tutte le opzioni relativamente al sottopiano "Wave 1" e n. 367.881 relativamente al sottopiano "Wave 2" del piano Piano di Phantom Stock Option 2014.
Relativamente al Piano di Phantom Stock Option 2016 di seguito descritto sono state assegnate all'Amministratore Delegato n. 679.104 opzioni nell'ambito del sottopiano "Wave 1".
Una parte significativa della remunerazione variabile dell'Amministratore Delegato e degli 8 dirigenti con responsabilità strategiche è legata ad obiettivi specifici preventivamente indicati dal Consiglio di Amministrazione, in virtù della loro partecipazione ai piani di incentivazione manageriale. In particolare, l'Amministratore Delegato e i dirigenti con responsabilità strategiche hanno partecipato nell'esercizio ad un sistema di incentivazione variabile annuale collegato sia al raggiungimento degli obiettivi strategici inclusivi dei target economici e finanziari del Gruppo e/o delle Business Unit rilevanti sia al conseguimento di obiettivi individuali.
Si rinvia al paragrafo "Piani di incentivazione per Amministratori e Dirigenti con responsabilità strategiche" per una descrizione dei piani in essere.
Compensi maturati dai componenti del Collegio Sindacale I compensi maturati dal Collegio Sindacale nel 2017 sono:
| Nome e cognome | Carica ricoperta | Durata | Emolumenti |
|---|---|---|---|
| (€) | per la carica | ||
| Marco Giuseppe Maria Rigotti | Presidente del Collegio Sindacale | 01.01.2015-31.12.2017 | 78.000 |
| Eugenio Colucci | Sindaco | 01.01.2015-31.12.2017 | 50.000 |
| Antonella Carù | Sindaco | 28.05.2015-31.12.2017 | 50.000 |
| Totale Sindaci | 178.000 |
Gli "Altri compensi" si riferiscono al corrispettivo maturato nella società controllata Nuova Sidap S.r.l. per la carica di sindaco effettivo.
| Tipologia di servizi | Soggetto che ha erogato il servizio |
Destinatario del servizio |
Compensi (K€) |
|---|---|---|---|
| Revisione contabile | Revisore della Capogruppo | Capogruppo | 520 |
| Revisore della Capogruppo | Società controllate | 46 | |
| Rete del revisore della Capogruppo | Società controllate | 2.021 | |
| Servizi di attestazione | Revisore della Capogruppo | Capogruppo | 193 |
| Revisore della Capogruppo | Società controllate | 23 | |
| Rete del revisore della Capogruppo | Società controllate | 1.026 | |
| Altri servizi | Revisore della Capogruppo | Capogruppo | 59 |
In data 20 aprile 2010 l'Assemblea degli Azionisti ha approvato un Piano di Stock Option che prevede l'assegnazione ad Amministratori esecutivi e/o dipendenti della Società e/o di sue controllate aventi responsabilità strategiche di opzioni ciascuna delle quali attribuisce il diritto di sottoscrivere, ovvero acquistare, azioni ordinarie Autogrill, in ragione di un'azione per ogni opzione. Le opzioni sono attribuite ai beneficiari a titolo gratuito e, una volta concluso il periodo di maturazione ("Periodo di Vesting"), sono esercitabili nel periodo che va dal 20 aprile 2014 al 30 aprile 2015 al prezzo medio di Borsa del mese precedente il giorno di assegnazione ("Prezzo di Esercizio").
In data 6 giugno 2013 l'Assemblea degli Azionisti ha approvato la scissione parziale proporzionale di Autogrill S.p.A. e conseguentemente ha apportato alcune modifiche al Piano di Stock Option, approvato in data 20 aprile 2010, tra cui l'assegnazione ai beneficiari del Piano del diritto a ricevere un'azione ordinaria Autogrill e un'azione ordinaria World Duty Free S.p.A. per ogni opzione maturata e l'allungamento del periodo di esercizio delle opzioni assegnate fino al 30 aprile 2018, rispetto all'originario 20 aprile 2015, mantenendo inalterata la data di inizio del periodo di esercizio al 20 aprile 2014.
Al 31 dicembre 2016 risultavano in essere n. 183.571 opzioni che nel corso dell'esercizio 2017 sono state completamente esercitate dai beneficiari.
| Azioni Autogrill | |||
|---|---|---|---|
| Numero | Fair value | ||
| Opzioni | opzioni in essere | ||
| (in euro) | |||
| Opzioni maturate al 01 gennaio 2017 | 183.571 | 0,96 | |
| Opzioni esercitate nel 2017 | (183.571) | (0,96) | |
| Opzioni maturate al 31 dicembre 2017 | - | - |
Tutte le informazioni riferite al Piano di Stock Option 2010 sono descritte nel Documento Informativo redatto ai sensi dell'articolo 84-bis, comma 1, del Regolamento CONSOB n. 11971/1999 e in conformità allo Schema n. 7 dell'Allegato 3A al medesimo Regolamento, a disposizione del pubblico sul sito internet www.autogrill.com.
L'Assemblea degli Azionisti, nella riunione del 28 maggio 2014, ha approvato un nuovo piano di incentivazione denominato "Piano di Phantom Stock Option 2014". Le opzioni sono assegnate a titolo gratuito a Amministratori Esecutivi e/o dipendenti della Società e/o di sue controllate aventi funzioni strategicamente rilevanti o a soggetti inseriti nel management, individuati in maniera nominativa, anche in più volte, da parte del Consiglio di Amministrazione.
Tale piano, con scadenza 30 giugno 2021, è articolato in tre sottopiani, denominati "Wave", ognuno dei quali attribuisce a ciascun beneficiario il diritto di ottenere, per ogni opzione esercitata, un importo in denaro pari alla differenza tra il "Valore Finale" e il "Valore di Assegnazione" delle azioni Autogrill (il "Premio") al verificarsi congiunto di alcune condizioni e comunque non eccedente un ammontare massimo denominato "Cap". In particolare, il "Valore Finale" delle azioni è definito come la media aritmetica del prezzo ufficiale delle azioni della Società di ciascun giorno di quotazione presso il mercato telematico organizzato e gestito dalla Borsa Italiana S.p.A. nel periodo decorrente dal giorno precedente la data di esercizio allo stesso giorno del mese precedente (entrambi inclusi), maggiorato dei dividendi distribuiti dalla data di assegnazione sino alla data di esercizio. Il "Valore di Assegnazione" è invece definito come la media aritmetica del prezzo ufficiale delle azioni della Società di ciascun giorno di quotazione presso il mercato telematico organizzato e gestito dalla Borsa Italiana S.p.A. nel periodo decorrente dal giorno precedente alla data di assegnazione allo stesso giorno del mese precedente (entrambi inclusi).
In data 16 luglio 2014, è stata data attuazione al Piano definendo i termini e le condizioni del primo e secondo ciclo di attribuzione delle opzioni (rispettivamente "Wave 1" e "Wave 2"). Relativamente alla Wave 1, con periodo di vesting dal 16 luglio 2014 al 15 luglio 2016, sono state assegnate complessive n. 3.268.995 opzioni. Relativamente alla Wave 2, con periodo di vesting dal 16 luglio 2014 al 15 luglio 2017, sono state assegnate complessive n. 2.835.967 opzioni. Nel corso del 2017 sono state esercitate 3.054.201 opzioni relative alla Wave 1. Inoltre, relativamente alla Wave 2, nel corso del 2017 sono state esercitate 1.790.117 opzioni e annullate 132.665 opzioni.
Nel corso del 2015, in data 12 febbraio, sono state assegnate, relativamente alla Wave 3 (con periodo di vesting dal 12 febbraio 2015 all'11 febbraio 2018) n. 2.752.656 opzioni. Nel corso del 2017 sono state annullate 142.867 opzioni.
Di seguito la movimentazione dell'anno 2016 e 2017:
| Numero opzioni | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| W AVE 1 | W AVE 2 | W AVE 3 | |||||
| Opzioni in essere al 1 gennaio 2016 | 3.268.995 | 2.950.071 | 2.725.386 | ||||
| Opzioni annullate nel 2016 | (177.094) | (103.139) | (107.945) | ||||
| Opzioni in essere al 31 dicembre 2016 | 3.091.901 | 2.846.932 | 2.617.441 | ||||
| Opzioni esercitate nel 2017 | (3.054.201) | (1.790.117) | - | ||||
| Opzioni annullate nel 2017 | - | (132.665) | (142.847) | ||||
| Opzioni in essere al 31 dicembre 2017 | 37.700 | 924.150 | 2.474.594 |
La determinazione del fair value delle Phantom Stock Option, che tiene conto del valore corrente dell'azione alla data di assegnazione e alla data di reporting, della volatilità, del flusso di dividendi attesi, della durata dell'Opzione e del tasso privo di rischio, è stata affidata ad un esperto esterno indipendente ed è stata effettuata applicando il metodo binomiale.
Tutte le informazioni riferite al Piano di Phantom Stock Option 2014 sono descritte nel Documento Informativo redatto ai sensi dell'articolo 84-bis, comma 1, del Regolamento CONSOB n. 11971/1999 e in conformità allo Schema n. 7 dell'Allegato 3A al medesimo Regolamento, a disposizione del pubblico sul sito internet www.autogrill.com.
L'Assemblea degli Azionisti, nella riunione del 26 maggio 2016, ha approvato un nuovo piano di incentivazione denominato "Piano di Phantom Stock Option 2016". Le opzioni sono assegnate a titolo gratuito a Amministratori Esecutivi e/o dipendenti della Società e/o di sue controllate aventi funzioni strategicamente rilevanti o a soggetti inseriti nel management, individuati in maniera nominativa, anche in più volte, da parte del Consiglio di Amministrazione.
Tale piano, con scadenza 30 giugno 2024, è articolato in tre sottopiani, denominati "Wave", ognuno dei quali attribuisce a ciascun beneficiario il diritto di ottenere, per ogni opzione esercitata, un importo in denaro pari alla differenza tra il "Valore Finale" e il "Valore di Assegnazione" delle azioni Autogrill (il "Premio") al verificarsi congiunto di alcune condizioni e comunque non eccedente un ammontare massimo denominato "Cap". In particolare, il "Valore Finale" delle azioni è definito come la media aritmetica del prezzo ufficiale delle azioni della Società di ciascun giorno di quotazione presso il mercato telematico organizzato e gestito dalla Borsa Italiana S.p.A. nel periodo decorrente dal giorno precedente la data di esercizio allo stesso giorno del mese precedente (entrambi inclusi), maggiorato dei dividendi distribuiti dalla data di assegnazione sino alla data di esercizio. Il "Valore di Assegnazione" è invece definito come la media aritmetica del prezzo ufficiale delle azioni della Società di ciascun giorno di quotazione presso il mercato telematico organizzato e gestito dalla Borsa Italiana S.p.A. nel periodo decorrente dal giorno precedente alla data di assegnazione allo stesso giorno del mese precedente (entrambi inclusi).
In data 26 maggio 2016 è stata data attuazione al Piano, definendo i termini e le condizioni del primo ciclo di attribuzione delle opzioni ("Wave 1"). Con periodo di vesting dal 26 maggio 2016 al 25 maggio 2019, sono state assegnate complessive n. 4.825.428 opzioni. Nel corso del 2017 sono state annullate 331.107 opzioni.
La determinazione del fair value delle Phantom Stock Option, che tiene conto del valore corrente dell'azione alla data di assegnazione, della volatilità, del flusso di dividendi attesi, della durata dell'Opzione e del tasso privo di rischio, è stata affidata ad un esperto esterno indipendente ed è stata effettuata applicando il metodo binomiale.
Di seguito la movimentazione dell'anno 2016 e 2017:
| Numero opzioni | |
|---|---|
| Opzioni assegnate nel 2016 | 4.825.428 |
| Opzioni annullate nel 2016 | (91.418) |
| Opzioni in essere al 31 dicembre 2016 | 4.734.010 |
| Opzioni esercitate nel 2017 | - |
| Opzioni annullate nel 2017 | (331.107) |
| Opzioni in essere al 31 dicembre 2017 | 4.402.903 |
Tutte le informazioni riferite al Piano di Phantom Stock Option 2016 sono descritte nel Documento Informativo redatto ai sensi dell'articolo 84-bis, comma 1, del Regolamento CONSOB n. 11971/1999 e in conformità allo Schema n. 7 dell'Allegato 3A al medesimo Regolamento, a disposizione del pubblico sul sito internet www.autogrill.com, Sezione Governance-Assemblea.
I costi relativi ai piani di Phantom Stock Option 2014 e 2016 per il 2017 ammontano a €16,4m e includono, relativamente alla Wave 2 e 3 del piano 2014 e alla Wave 1 del piano 2016, anche l'adeguamento dell'uso di stime rispetto a quanto già stanziato al 31 dicembre 2016 (4,8 m€) sulla base delle informazioni disponibili sull'andamento del titolo Autogrill in Borsa, cresciuto da 8,6€ per azione al 31 dicembre 2016 a 11,5€ per azione al 31 dicembre 2017.
Fatta salva la riorganizzazione societaria perfezionata nel dicembre 2017 con efficacia dal 1° gennaio 2018 (si veda a tale proposito il paragrafo 2.2.1 Operazione di riorganizzazione societaria del bilancio di esercizio di Autogrill S.p.A.), nel corso del 2017 non si sono verificati eventi od operazioni significative non ricorrenti, così come definiti dalla Delibera CONSOB n. 15519 del 27 luglio 2006 e dalla Comunicazione CONSOB n. DEM/6064293 del 28 luglio 2006.
Nel corso del 2017 non si sono verificate operazioni atipiche e/o inusuali, così come definite dalla Comunicazione CONSOB n. DEM/6064293 del 28 luglio 2006.
Non sono intervenuti fatti successivi alla data di riferimento del bilancio consolidato tali da richiedere una rettifica dei valori di bilancio o una ulteriore informativa nelle presenti Note Illustrative.
Il presente bilancio consolidato è stato autorizzato alla pubblicazione dal Consiglio di Amministrazione in data 8 marzo 2018.
| Denominazione sociale | Sede Legale | Valuta | Capitale sociale | Q uota posseduta al 31.12.2017 |
Soci |
|---|---|---|---|---|---|
| Capogruppo | |||||
| Autogrill S.p.A. | Novara | EUR | 68.688.000 | 50,1000% | Schematrentaquattro S.p.a. |
| Società consolidate | |||||
| Nuova Sidap S.r.l. | Novara | EUR | 100.000 | 100,0000% | Autogrill S.p.A. |
| GTA S.r.l. (dal 01.01.2018 Autogrill Europe S.p.A.) | Novara | EUR | 50.000 | 100,0000% | Autogrill S.p.A. |
| Autogrill Italia S.r.l. (dal 01.01.2018 Autogrill Italia S.p.A.) | Novara | EUR | 50.000 | 100,0000% | Autogrill S.p.A. |
| Autogrill Advanced Business Service S.r.l. (dal 01.01.2018 Autogrill Advanced Business Service S.p.A.) |
Novara | EUR | 50.000 | 100,0000% | Autogrill S.p.A. |
| Autogrill Austria GmbH | Gottlesbrunn | EUR | 7.500.000 | 100,0000% | Autogrill S.p.A. |
| Autogrill Czech Sro | Praga | CZK | 154.463.000 | 100,0000% | Autogrill S.p.A. |
| Autogrill D.o.o. | Lubiana | EUR | 1.342.670 | 100,0000% | Autogrill S.p.A. |
| Autogrill Hellas Single Member Limited Liability Company | Avlonas | EUR | 3.696.330 | 100,0000% | Autogrill S.p.A. |
| Autogrill Polska Sp. z.o.o. | Katowice | PLN | 1.405.000 | 100,0000% | Autogrill S.p.A. |
| Autogrill Iberia S.L.U. | Madrid | EUR | 7.000.000 | 100,0000% | Autogrill S.p.A. |
| Autogrill Deutschland GmbH | Monaco | EUR | 205.000 | 100,0000% | Autogrill S.p.A. |
| Autogrill Belgie N.V. | Anversa | EUR | 6.700.000 | 99,9900% | Autogrill S.p.A. |
| 0,0100% | Ac Restaurants & Hotels Beheer N.V. | ||||
| Ac Restaurants & Hotels Beheer N.V. | Anversa | EUR | 3.250.000 | 99,9900% | Autogrill Belgie NV |
| Autogrill Schweiz A.G. | Olten | CHF | 23.183.000 | 100,0000% | Autogrill S.p.A. |
| Restoroute de Bavois S.A. | Bavois | CHF | 2.000.000 | 73,0000% | Autogrill Schweiz A.G. |
| Restoroute de la Gruyère S.A. | Pont-en-Ogoz | CHF | 1.500.000 | 54,3300% | Autogrill Schweiz A.G. |
| Holding de Participations Autogrill S.a.s. | Marsiglia | EUR | 84.581.920 | 100,0000% | Autogrill S.p.A. |
| Autogrill Coté France S.a.s. | Marsiglia | EUR | 31.579.526 | 100,0000% | Holding de Participations Autogrill S.a.s. |
| Société Berrichonne de Restauration S.a.s. (Soberest) | Marsiglia | EUR | 288.000 | 100,0000% | Autogrill Coté France S.a.s. |
| Volcarest S.a.s. | Champs | EUR | 1.050.144 | 50,0000% | Autogrill Coté France S.a.s. |
| Autogrill Restauration Carrousel S.a.s. | Marsiglia | EUR | 2.337.000 | 100,0000% | Holding de Participations Autogrill S.a.s. |
| Société de Gestion Pétrolière Autogrill S.àr.l. (SGPA) | Marsiglia | EUR | 8.000 | 100,0000% | Autogrill Coté France S.a.s. |
| Autogrill FFH Autoroutes S.àr.l. | Marsiglia | EUR | 375.000 | 100,0000% | Autogrill Coté France S.a.s. |
| Autogrill FFH Centres Villes S.àr.l. | Marsiglia | EUR | 375.000 | 100,0000% | Autogrill Restauration Carrousel S.a.s. |
| Autogrill Restauration Loisirs SASU | Marsiglia | EUR | 3.000.000 | 100,0000% | Holding de Participations Autogrill S.a.s. |
| HMSHost Corporation | Delaware | USD | - | 100,0000% | Autogrill SpA |
| HMSHost International, Inc. | Delaware | USD | - | 100,0000% | HMSHost Corporation |
| HMSHost USA, LLC | Delaware | USD | - | 100,0000% | HMSHost Corporation |
| Host International, Inc. | Delaware | USD | - | 100,0000% | HMSHost Corporation |
| HMS Host Tollroads Inc. HMS Airport Terminal Services, Inc. |
Delaware Delaware |
USD USD |
- 1.000 |
100,0000% 100,0000% |
HMSHost Corporation Host International, Inc. |
| Host International of Maryland, Inc. | Maryland | USD | 1.000 | 100,0000% | Host International, Inc. |
| Michigan Host, Inc. | Delaware | USD | 1.000 | 100,0000% | Host International, Inc. |
| Host Services of New York, Inc. | Delaware | USD | 1.000 | 100,0000% | Host International, Inc. |
| Host International of Kansas, Inc. | Kansas | USD | 1.000 | 100,0000% | Host International, Inc. |
| Host Services Inc. | Texas | USD | - | 100,0000% | Host International, Inc. |
| Anton Airfood of Cincinnati, Inc. | Kentucky | USD | - | 100,0000% | Anton Airfood, Inc. |
| Anton Airfood, Inc. | Delaware | USD | 1.000 | 100,0000% | HMSHost Corporation |
| Anton Airfood of Newark, Inc. | New Jersey | USD | - | 100,0000% | Anton Airfood, Inc. |
| Anton Airfood of JFK, Inc. | New York | USD | - | 100,0000% | Anton Airfood, Inc. |
| Anton Airfood of Minnesota, Inc. | Minnesota | USD | - | 100,0000% | Anton Airfood, Inc. |
| Palm Springs AAI, Inc. | California | USD | - | 100,0000% | Anton Airfood, Inc. |
| Fresno AAI, Inc. | California | USD | - | 100,0000% | Anton Airfood, Inc. |
| Anton Airfood of Seattle, Inc. | Washington | USD | - | 100,0000% | Anton Airfood, Inc. |
| Anton Airfood of Tulsa,Inc. | Oklahoma | USD | - | 100,0000% | Anton Airfood, Inc. |
| Islip AAI, Inc. | New York | USD | - | 100,0000% | Anton Airfood, Inc. |
| Stellar Partner Inc. | Florida | USD | 25.500 | 100,0000% | Host International, Inc. |
| Host International (Poland) Sp.zo.o. (in liquidazione) | Warsaw | USD | - | 100,0000% | Host International, Inc. |
| Shenzhen Host Catering Company, Ltd. (in liquidazione) | Shenzhen | USD | - | 100,0000% | Host International, Inc. |
| Host Services Pty, Ltd. | North Cairns | AUD | 11.289.358 | 100,0000% | Host International, Inc. |
| Host International of Canada, Ltd. | Vancouver | CAD | 75.351.237 | 100,0000% | Host International, Inc. |
| Horeca Exploitatie Maatschappij Schiphol, B.V. | Haarlemmermeer | EUR | 45.400 | 100,0000% | HMSHost International B.V. |
| Marriott Airport Concessions Pty, Ltd. | North Cairns | AUD | 3.910.102 | 100,0000% | Host International, Inc. |
| HMSHost Services India Private, Ltd. | Balgalore | INR | 668.441.680 | 99,0000% | Host International, Inc. |
| HMSHost Singapore Private, Ltd. | Singapore | SGD | 8.470.896 | 100,0000% | Host International, Inc. |
| Host (Malaysia) Sdn.Bhd. | Kuala Lumpur | MYR | 2 | 100,0000% | Host International, Inc. |
| HMSHost New Zealand Ltd. | Auckland | NZD | 1.520.048 | 100,0000% | Host International, Inc. |
| Denominazione sociale | Sede Legale | Valuta | Capitale sociale | Q uota posseduta al 31.12.2017 |
Soci |
|---|---|---|---|---|---|
| HMSHost (Shanghai) Enterprise Management Consulting Co., Ltd. (in liquidazione) | Shanghai | CNY | - | 100,0000% | Host International, Inc. |
| HMSHost International B.V. | Haarlemmermeer | EUR | 18.090 | 100,0000% | Host International, Inc. |
| HMSHost Hospitality Services Bharath Private, Ltd. | Karnataka | INR | 90.500.000 | 99,0000% | HMSHost Services India Private Ltd |
| 1,0000% | HMSHost International, Inc. | ||||
| NAG B.V. | Haarlemmermeer | EUR | 100 | 60,0000% | HMSHost International B.V. |
| HMSHost Finland Oy | Helsinki | EUR | 2.500 | 100,0000% | HMSHost International B.V. |
| Host -Chelsea Joint Venture # 3 | Texas | USD | - | 63,8000% | Host International, Inc. |
| Host Bush Lubbock Airport Joint Venture | Texas | USD | - | 90,0000% | Host International, Inc. |
| Airside C F&B Joint Venture | Florida | USD | - | 70,0000% | Host International, Inc. |
| HSI Kahului Joint Venture Company | Hawaii | USD | - | 90,0000% | Host International, Inc. |
| Host/ Coffee Star Joint Venture | Texas | USD | - | 50,0100% | Host International, Inc. |
| HSI Southwest Florida Airport Joint Venture HSI Honolulu Joint Venture Company |
Florida Hawaii |
USD USD |
- - |
78,0000% 90,0000% |
Host International, Inc. Host International, Inc. |
| HMS/Blue Ginger Joint Venture | Texas | USD | - | 55,0000% | Host International, Inc. |
| Host/Java Star Joint Venture | Texas | USD | - | 50,0100% | Host International, Inc. |
| Host-Chelsea Joint Venture # 1 | Texas | USD | - | 65,0000% | Host International, Inc. |
| Host-Tinsley Joint Venture | Florida | USD | - | 84,0000% | Host International, Inc. |
| HSI/Tarra Enterprises Joint Venture | Florida | USD | - | 75,0000% | Host International, Inc. |
| Host D&D STL FB, LLC | Missouri | USD | - | 75,0000% | Host International, Inc. |
| Host/LJA Joint Venture | Missouri | USD | - | 85,0000% | Host International, Inc. |
| Seattle Restaurant Associates | Olympia | USD | - | 70,0000% | Host International, Inc. |
| Bay Area Restaurant Group | California | USD | - | 49,0000% | Host International, Inc. |
| HMS Host Coffee Partners Joint Venture Host/JV Ventures McCarran Joint Venture |
Texas Nevada |
USD USD |
- - |
50,0100% 60,0000% |
Host International, Inc. Host International, Inc. |
| HSI Miami Airport FB Partners Joint Venture | Florida | USD | - | 70,0000% | Host International, Inc. |
| Host DEI Jacksonville Joint Venture | Florida | USD | - | 51,0000% | Host International, Inc. |
| Host/JQ RDU Joint Venture | North Carolina | USD | - | 75,0000% | Host International, Inc. |
| Host CTI Denver Airport Joint Venture | Colorado | USD | - | 90,0000% | Host International, Inc. |
| HMS - D/FW Airport Joint Venture | Texas | USD | - | 65,0000% | Host International, Inc. |
| Host -Chelsea Joint Venture # 4 | Texas | USD | - | 63,0000% | Host International, Inc. |
| Host-CMS SAN F&B, LLC | Delaware | USD | - | 100,0000% | Host International, Inc. |
| Host GRL LIH F&B, LLC Host Fox PHX F&B, LLC |
Delaware Delaware |
USD USD |
- - |
85,0000% 75,0000% |
Host International, Inc. Host International, Inc. |
| Host FDY ORF F&B, LLC | Delaware | USD | - | 90,0000% | Host International, Inc. |
| LTL ATL JV, LLC | Delaware | USD | - | 70,0000% | Host International, Inc. |
| Host ATLChefs JV 3, LLC | Delaware | USD | - | 95,0000% | Host International, Inc. |
| Host ATLChefs JV 5, LLC | Delaware | USD | - | 85,0000% | Host International, Inc. |
| Host LGO PHX F&B, LLC | Delaware | USD | - | 80,0000% | Host International, Inc. |
| Host-Love Field Partners I, LLC Host-True Flavors SAT Terminal A FB |
Delaware Delaware |
USD USD |
- - |
51,0000% 65,0000% |
Host International, Inc. Host International, Inc. |
| Host Havana LAX F&B, LLC | Delaware | USD | - | 90,0000% | Host International, Inc. |
| Host-CTI DEN F&B II, LLC | Delaware | USD | - | 80,0000% | Host International, Inc. |
| Host Lee JAX FB, LLC | Delaware | USD | - | 80,0000% | Host International, Inc. |
| Host/DFW AF, LLC | Delaware | USD | - | 50,0100% | Host International, Inc. |
| Host Havana LAX TBIT FB, LLC | Delaware | USD | - | 70,0000% | Host International, Inc. |
| Host Houston 8 IAH Terminal B, LLC | Delaware | USD | - | 60,0000% | Host International, Inc. |
| HHL Cole's LAX F&B, LLC | Delaware | USD | - | 80,0000% | Host Havana LAX F&B, LLC |
| Host CMS LAX TBIT F&B, LLC | Delaware | USD | - | 100,0000% | Host International, Inc. |
| Host JQE RDU Prime, LLC | Delaware | USD | - | 85,0000% | Host International, Inc. |
| Host Howell Terminal A F&B, LLC Host MCA FLL FB, LLC |
Delaware Delaware |
USD USD |
- - |
65,0000% 76,0000% |
Host International, Inc. Host International, Inc. |
| Host MCA SRQ FB, LLC | Delaware | USD | - | 90,0000% | Host International, Inc. |
| HOST ECI ORD FB, LLC | Delaware | USD | - | 51,0000% | Host International, Inc. |
| Host Aranza Howell DFW B&E FB, LLC | Delaware | USD | - | 55,0000% | Host International, Inc. |
| Host MGV IAD FB, LLC | Delaware | USD | - | 65,0000% | Host International, Inc. |
| Host MGV DCA FB, LLC | Delaware | USD | - | 70,0000% | Host International, Inc. |
| Host CTI DEN F&B STA, LLC | Delaware | USD | - | 80,0000% | Host International, Inc. |
| Host MGV DCA KT, LLC | Delaware | USD | - | 51,0000% | Host International, Inc. |
| Host MBA LAX SB, LLC | Delaware | USD | - | 70,0000% | Host International, Inc. |
| Host H8 IAH FB I, LLC | Delaware | USD | - | 60,0000% | Host International, Inc. |
| Host BGV IAH FB, LLC | Delaware | USD | - | 55,0000% | Host International, Inc. |
| Host TBL TPA FB, LLC | Delaware | USD | - | 71,0000% | Host International, Inc. |
| Host JQE CVG FB, LLC | Delaware | USD | - | 90,0000% | Host International, Inc. |
| Host MBA CMS LAX, LLC | Delaware | USD | - | 60,0000% | Host International, Inc. |
| Host VDV CMH FB LLC HOST OHM GSO FB, LLC |
Delaware Delaware |
USD USD |
- - |
85,0000% 80,0000% |
Host International, Inc. Host International, Inc. |
| Host JQE LIT FB, LLC | Delaware | USD | - | 70,0000% | Host International, Inc. |
| Host JVI PDX FB, LLC | Delaware | USD | - | 84,0000% | Host International, Inc. |
| Denominazione sociale | Sede Legale | Valuta | Capitale sociale | Q uota posseduta al 31.12.2017 |
Soci |
|---|---|---|---|---|---|
| Host TFC SDF FB, LLC | Delaware | USD | - | 60,0000% | Host International, Inc. |
| Host JQE RDU CONC D, LLC | Delaware | USD | - | 70,0000% | Host International, Inc. |
| Host SMI SFO FB, LLC | Delaware | USD | - | 90,0000% | Host International, Inc. |
| Host Ayala LAS FB, LLC | Delaware | USD | - | 55,0000% | Host International, Inc. |
| Stellar Partners Tampa, LLC | Florida | USD | - | 90,0000% | Stellar Partners, Inc. |
| Host LBL LAX T2 FB, LLC | Delaware | USD | - | 80,0000% | Host International, Inc. |
| Host BGI MHT FB, LLC | Delaware | USD | - | 90,0000% | Host International, Inc. |
| Host SCR SAV FB, LLC | Delaware | USD | - | 90,0000% | Host International, Inc. |
| Host Chen ANC FB LLC | Delaware | USD | - | 88,0000% | Host International, Inc. |
| Host SCR SAN FB, LLC | Delaware | USD | - | 75,0000% | Host International, Inc. |
| Host SCR SNA FB, LLC | Delaware | USD | - | 75,0000% | Host International, Inc. |
| Stellar LAM SAN, LLC | Florida | USD | - | 80,0000% | Stellar Partner Inc. |
| Host DII GRR FB, LLC | Delaware | USD | - | 80,0000% | Host International, Inc. |
| Host Java DFW MGO, LLC | Delaware | USD | - | 50,0100% | Host International, Inc. |
| Host SHI PHL FB LLC | Delaware | USD | - | 55,0000% | Host International, Inc. |
| Host VDV DTW SB, LLC | Delaware | USD | - | 75,0000% | Host International, Inc. |
| MCO Retail Partners, LLC | Delaware | USD | - | 80,0000% | Stellar Partners, Inc. |
| Host VDV DTW 3 SB, LLC | Delaware | USD | - | 79,0000% | Host International, Inc. |
| HMSHost Family Restaurants, Inc. | Maryland | USD | 2.000 | 100,0000% | Host International, Inc. |
| HMSHost UK, Ltd. | Londra | GBP | 217.065 | 100,0000% | HMSHost International B.V. |
| HMSHost Sweden A.B. | Stoccolma | SEK | 2.500.000 | 100,0000% | HMSHost International B.V. |
| HMSHost Ireland Ltd. | Cork | EUR | 13.600.000 | 100,0000% | HMSHost International B.V. |
| HMSHost Nederland B.V. | Haarlemmermeer | EUR | 100 | 100,0000% | HMSHost International B.V. |
| HMSHost Huazhuo (Beijing) Catering Management Co., Ltd. | Beijing | CNY | 36.000.000 | 100,0000% | HMSHost International B.V. |
| HMSHost - UMOE F&B Company AS | Bærum | NOK | 90.000 | 51,0000% | HMSHost International B.V. |
| PT EMA INTI MITRA (Autogrill Topas Indonesia) | Jakarta | IDR | 46.600.000.000 | 65,0000% | HMSHost International B.V. |
| SMSI Travel Centres, Inc. | Vancouver | CAD | 10.800.100 | 100,0000% | Host International of Canada, Ltd. |
| Hms Host Yiyecek Ve Icecek Hizmetleri A.S. | Istanbul | TRL | 10.271.734 | 100,0000% | HMSHost International B.V. |
| Autogrill VFS F&B Co. Ltd. | Ho Chi Minh City | VND | 104.462.000.000 | 70,0000% | HMSHost International B.V. |
| Limited Liability Company Autogrill Rus | San Pietroburgo | RUB | 10.000 | 100,0000% | NAG B.V. |
| PT Autogrill Services Indonesia | Jakarta | IDR | - | 100,0000% | HMSHost International B.V. |
| HMSHost Vietnam Company Limited | Ho Chi Minh City | VND | - | 100,0000% | HMSHost International B.V. |
| HMSHost Family Restaurants, LLC | Delaware | USD | - | 100,0000% | HMSHost Family Restaurants, Inc. |
| HMSHost Motorways L.P. | Winnipeg | CAD | - | 99,9999% | SMSI Travel Centres, Inc. |
| 0,0001% | HMSHost Motorways, Inc. | ||||
| HMSHost Motorways, Inc. | Vancouver | CAD | - | 100,0000% | SMSI Travel Centres, Inc. |
| HMSHost Antalya Yiyecek Ve Içecek Hizmetleri A.S. | Antalya | TRL | 2.140.000 | 51,0000% | Hms Host Yiyecek Ve Icecek Hizmetleri A.S. |
| HK Travel Centres GP, Inc. | Toronto | CAD | - | 51,0000% | HMSHost Motorways, Inc. |
| HK Travel Centres L.P. | Winnipeg | CAD | - | 50,9999% | HMSHost Motorways L.P. |
| Stellar Retail Group ATL, LLC | Tampa | USD | - | 59,0000% | Stellar Partner Inc. |
| Host CEI KSL MSY, LLC | Delaware | USD | - | 63,0000% | Host International, Inc. |
| Host MCA ATL FB, LLC | Delaware | USD | - | 64,0000% | Host International, Inc. |
| Stellar RSH DFW, LLC | Tampa | USD | - | 65,0000% | Stellar Partner Inc. |
| Stellar Retail Partners DFW, LLC | Tampa | USD | - | 65,0000% | Stellar Partner Inc. |
| Host HTB DEN FB, LLC | Delaware | USD | - | 67,0000% | Host International, Inc. |
| Host DSL DEN FB, LLC | Delaware | USD | - | 67,0000% | Host International, Inc. |
| Host MCL DFW SB, LLC | Delaware | USD | - | 65,0000% | Host International, Inc. |
| Host MCL DFW Bar, LLC | Delaware | USD | - | 65,0000% | Host International, Inc. |
| Host DCG ATL SB, LLC | Delaware | USD | - | 59,0000% | Host International, Inc. |
| Host MCA HLM ATL FB, LLC | Delaware | USD | - | 55,0000% | Host International, Inc. |
| Host TGI DEN GD FB, LLC | Delaware | USD | - | 70,0000% | Host International, Inc. |
| Host TGI DEN STA FB, LLC | Delaware | USD | - | 55,0000% | Host International, Inc. |
| Host D&D STL 3KG FB, LLC | Delaware | USD | - | 75,0000% | Host International, Inc. |
| Host JAVA DFW SBC-GAB, LLC | Delaware | USD | - | 50,0100% | Host International, Inc. |
| Host IBC MCO FB, LLC | Delaware | USD | - | 70,0000% | Host International, Inc. |
| Host BGB SCA MSP, LLC | Delaware | USD | - | 80,0000% | Host International, Inc. |
| Società valutate con il metodo del Patrimonio netto: |
| Denominazione sociale | Sede Legale | Valuta | Capitale sociale | Q uota posseduta al 31.12.2017 |
Soci |
|---|---|---|---|---|---|
| Caresquick N.V. | Bruxelles | EUR | 3.300.000 | 50,000% | Autogrill Belgie N.V. |
| Autogrill Middle East, LLC | Abu Dhabi | AED | 100.000 | 50,000% | HMSHost International B.V. |
| Dewina Host Sdn. Bhd. | Kuala Lumpur | MYR | 350.000 | 49,000% | Host International, Inc. |
| HKSC Opco L.P. | Winnipeg | CAD | - | 49,000% | HMSHost Motorways LP |
| HKSC Developments L.P. | Winnipeg | CAD | - | 49,000% | HMSHost Motorways LP |
| HMS Host and Lite Bite Pte. Ltd. | Bangalore | INR | - | 51,000% | HMS Host Services India Private Limited |
| Arab Host Services LLC | Qatar | QAR | 200.000 | 49,000% | Autogrill Middle East, LLC |
I sottoscritti Gianmario Tondato Da Ruos e Alberto De Vecchi, rispettivamente in qualità di Amministratore Delegato e di Dirigente Preposto alla redazione dei documenti contabili societari di Autogrill S.p.A., attestano, tenuto anche conto di quanto previsto dall'art. 154 bis, commi 3 e 4, del decreto legislativo 24 febbraio 1998, n. 58:
l'adeguatezza in relazione alle caratteristiche dell'impresa e
l'effettiva applicazione delle procedure amministrative e contabili per la formazione del bilancio consolidato nel corso dell'esercizio 2017.
Al riguardo non sono emersi aspetti di rilievo.
Si attesta, inoltre, che:
3.1. il bilancio consolidato:
3.2. la relazione sulla gestione comprende un'analisi attendibile dell'andamento e del risultato della gestione, nonché della situazione dell'emittente e dell'insieme delle imprese incluse nel consolidamento, unitamente alla descrizione dei principali rischi e incertezze cui sono esposti.
Milano, 8 marzo 2018
Gianmario Tondato Da Ruos Alberto De Vecchi Amministratore Delegato Dirigente Preposto
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