Earnings Release • Mar 10, 2016
Earnings Release
Open in ViewerOpens in native device viewer
Kasvikset keventävät ja rikastavat yhä useamman arkea. Samalla kasvispainotteinen ruokavalio on ympäristön kannalta kestävä valinta. Apetit haluaa olla kasvipohjaisen ruokaketjun edelläkävijä. Siksi panostamme laatuun, uudistumiseen ja uusien ruokaratkaisuiden kehittämiseen vahvemmin kuin koskaan aiemmin.
valmistamme kasviksista herkullista ja helppoa hyvinvointia tarjoavia tuoretuotteita ja pakasteita
jalostamme rypsistä laadukkaita kasviöljyjä ja rehupuristeita sekä käymme viljakauppaa myös kansainvälisesti
toimitamme tuoretta kalaa ja laadukkaita kalatuotteita
Hyvä ruoka syntyy hyvistä raaka-aineista. Käyttämiemme kasvisten laatu on tärkein yksittäinen tuotteidemme laatuun vaikuttava tekijä. Laatu on myös tietoa kasvisten alkuperästä ja vastuullisesta viljelystä.
Apetit on viljelyttänyt suomalaisia kasviksia Satakunnassa jo yli 60 vuoden ajan. Tunnemme siksi paikalliset olot ja viljelijät perinpohjaisesti.
Teemme vuosittain noin 140 viljelysopimusta paikallisten viljelijöiden kanssa. Sopimusviljelijämme saavat säännöllisesti kasvilajikohtaista koulutusta ja sitoutuvat Apetit Vastuuviljely -periaatteiden mukaisesti tekemään kasvinsuojelutoimenpiteitä ainoastaan tarveharkitusti, oikea-aikaisesti ja mahdollisuuksien mukaan biologisin ja mekaanisin menetelmin. Nämä toimenpiteet, kuten kaikki muutkin viljelyn yksityiskohtaiset tiedot tallennetaan ViRe-viljelyjärjestelmäämme.
Koska sopimusviljelijämme eivät kasvata kaikkia kasveja, olemme huolellisesti valinneet parhaan toimittajan muille käyttämillemme kasviksille Satakunnan ulkopuolelta. Hankimme kasviksia satokausien mukaisesti sekä kotimaasta että eurooppalaisilta ja kansainvälisiltä toimittajilta. Sekä tuoreina hankitut että pakastekasvikset ovat kasvisten toimittajan jäljitettävyysjärjestelmän avulla jäljitettävissä.
Suosimme erityisesti toimittajia, joilla on kattava laatu- tai tuoteturvallisuusjärjestelmä sekä näyttöä ympäristöasioiden ja sosiaalisen vastuun hyvästä hallinnasta. Lisäksi valvomme kaikkien saapuvien kuormien laatua aistinvaraisesti sekä tutkimalla satokausien vaihtuessa suurimmat raaka-aineet.
Apetit on luonut sopimusviljelijöiden kanssa pitkäjänteisellä yhteistyöllä Apetit Vastuuviljely -viljelymenetelmän. Se kattaa yleiset periaatteet, kasvikohtaiset viljelyohjeet sekä laadun, tuoteturvallisuuden ja ympäristöasioiden hallinnan.
Apetit Vastuuviljely kehittyy jatkuvasti – sen takaa oma, jo yli 60 vuotta toiminut Räpin koetila Köyliössä. Haemme parhaat, suomalaiseen avomaanviljelytykseen soveltuvat, maukkaat lajikkeet, joilla on tuotteisiimme parhaiten sopivat ominaisuudet. Kasvisten maku, rakenne ja ravinteikkuus ovat meille tärkeitä asioita, ei ainoastaan suuri sato.
Suomi on maailman pohjoisin maatalousmaa. Ja se maistuu kasviksissamme. Arktisessa ruuantuotannossa lyhyt kesä ja alhainen lämpötila yhdistyvät pitkiin valoisiin kesäpäiviin ja -öihin. Tämä ainutlaatuinen yhdistelmä tuottaa kasviksiin aivan oman maun ja rakenteen. Muutamat kasvit hyödyntävät kesäöiden lämmön ja valon kasvamalla myös öisin. Kylmä talvi puolestaan huolehtii osaltaan peltomaiden kasvukunnosta ja tuholaistorjunnasta.
Keskenkasvuisina korjatut tai liian pitkään säilytetyt kasvikset eivät ole parhaimmillaan. Siksi korjaamme sadon kasvisten ollessa parhaimmillaan. Haluamme pakastaa kasvikset kun niiden maku, värit, rakenne sekä ravintoarvot ovat parhaimmillaan. Useissa tapauksissa ravintoaineet ovat pakasteissa paremmin tallella kuin pitkään varastoiduissa tai pitkän matkaa kuljetetuissa kasviksissa. Apetit osaa nopean pakastamisen, jossa hellävaraisesti pestyt ja ryöpätyt kasvikset pakastetaan tasaisesti eikä niihin muodostu suuria, kasvin rakenteita rikkovia jääkiteitä.
Kasvispakasteet ovat aina käyttövalmiita ja niitä on helppo käyttää kerralla aina vain tarvittava määrä. Ne säilyvät luonnollisesti, ilman lisäaineita kaupassa ja kotona jopa yli vuoden, aina yhtä tuoreena kuin pakastamisensa hetkellä. Siksi pakasteita ei juuri koskaan tarvitse heittää pois päiväyksen mentyä tai nuhjaantuneen ulkokuoren takia. Myös ruoanlaitossa hävikki on olematonta, sillä pakastekasviksemme ovat tasalaatuisia ja valmiiksi puhdistettuja, kuorittuja ja pilkottuja.
ravintorikkaat kasvikset tuoreeltaan pakkaseen
pinaattipellolla kahisee, rypsi tuleentuu, sato talteen juuri oikeaan aikaan
Elämä rakentuu pienten päivittäisten päätösten kudelmasta. Kun kyse on ruoasta, on Apetit päätös herkullisen hyvinvoinnin puolesta. Sen suurelta osin kotimaisiin ja kasviksiin perustuvat tuotteet ovat omiaan edistämään hyvinvointia sekä luomaan terveellisen elämän vahvat puitteet. Kokonai suus ratkaisee.
-
-
Itämeren ruokavalio on pohjoiselle pallonpuoliskolle sovitettu versio terveelliseksi todetusta Välimeren ruokavaliosta. Runsas kasvisten, hedel mien ja marjojen syönti, täysjyväviljan sekä hyvän rasvan ja kalan käyttö ovat omiaan edistämään hyvinvointia. Apetit on Itämeren ruokavaliota noudattavalle hyvä valinta.
Nykyihminen arvostaa helppoutta. Uusia ruokailutapoja syntyy kau pungistumisen, kotitalouksien pienentymisen ja perheiden muuttuvan ajankäytön myötä. Syöminen vaihtelee työmatkalla syödystä välipalasta juhlaillalliseen ja ruoalla on useita rooleja näissä tilanteissa: hyvä olo, nälän siirto, keventäminen, tankkaus, herkuttelu tai vaikkapa siirtyminen arjesta viikonloppuun. Kaikkia näitä yhdistää se, että herkullinen ruoka ilahduttaa ja lisää hyvinvointia.
Apetit Tuorekset on helppo tapa lisätä kasviksia arkeen. Herkulliset ja monipuoliset sekoitukset ovat heti käyttövalmiita: valmiiksi pestyt, kuoritut ja pilkotut. Tuorekset tulevat vähittäiskauppoihin syksyllä 2016.
Kasvikset ovat ravintotiheää ravin toa eli niissä on sisältämäänsä energiapitoisuuteen nähden runsaasti elimistön toiminnan, kasvun ja hyvinvoinnin kannalta välttämättömiä suojaravintoaineita. Kasviksilla on monia hyviä fysiologisia vaikutuksia. Ne sisältävät paljon ravintokuitua, vitamiineja ja kivennäisaineita sekä fenolisia yhdisteitä. Kasviksia kan nattaa syödä joka päivä.
Rypsistä ja rapsista puristetut öljyt kuuluvat kasviöljyistä terveellisimpiin. Nii den mieto ja pehmeän täyteläinen maku sopii hyvin niin pannulle, salaatteihin kuin muuhunkin kokkailuun. Suurin osa niiden rasvasta on pehmeää kerta- ja monityydyttymätöntä rasvaa. Rypsiöljy sisältää luonnostaan runsaasti ihmiselle välttämättömiä omega-3- ja omega-6 -rasvahappoja optimaalisessa suhteessa.
Neito on erittäin laadukas kotimaisesta rypsistä puristettu ruokaöljy kokkaajille. Neito valmistetaan luonnollisesti puristamalla, ilman kemikaaleja. Mekaanises sa puristuksessa ja siemeniä miedosti lämmittämällä valmistuksessa saadaan talteen kaikki rypsinsiemenen arvokkaat ainesosat kuten antioksidantit, sterolit ja vitamiinit. Jokaisen erän laatu todetaan maistamalla ja analyysein ennen öljyn toimittamista myyntiin.
Avena Nordic Grain on Suomen merkittävin kasviöljyjen ja öljykasvipohjais ten rehujen tuottaja. Puristamme Kirkkonummella luonnollisin menetelmin teollisuudelle ja ammattikeittiöille korkealaatuisia Mildola-öljyjä. Otamme puristuksen yhteydessä öljysiementen valkuaisen talteen. Puhtaita ja korkea laatuisia puristeitamme käytetään raaka-aineena monissa rehuseoksissa sekä sellaisenaan maatiloilla.
Neito ja Dogi Oil kotimaiset laatuöljyt herkuttelijalle ja hänen
välttämättömiä omega-3 tai omega-6-rasvahappoja. ihanteellisessa suhteessa.
Kalasta syntyy maukkaita ja monipuolisia aterioita arkeen ja juhlaan. Se on luontaisesti terveellinen raaka-aine, josta voi loihtia herkkuja uunis sa, pannussa, grillissä, keiton osana tai vaikkapa savustuspöntössä.
Apetit on yksi Suomen suurimmista kalataloista. Tuotamme Kuopion Kelloniemessä laadukkaita kalatuotteita Pohjois-Norjan kirkkaiden ran nikkovesien lohesta sekä Suomesta ja Ruotsista hankitusta kirjolohesta. Ammatistaan ja työstään ylpeät Kelloniemen kalamestarit valmistavat päivittäin valtakunnalliseen myyntiin erilaisia tuorefiletuotteita ja graa vattuja sekä savustettuja herkkuja.
Tunnemme myös kalamaut Pohjanmeren rannikolta. Apetit-konserniin kuuluva Maritim Food tuottaa Norjassa ja Ruotsissa monipuolisia ja laadukkaita kala- ja äyriäisjalosteita sekä kalasäilykkeitä. Sen asiakas kuntaan kuuluvat pääosin pohjoismaissa toimivat ruoka-alan yritykset ja vähittäiskauppaketjut.
Kalansyönti maailmassa kasvaa jatkuvasti. Apetit hankkii kalaa vain kestävistä kannoista eikä myy WWF:n punaisella listalla olevaa kalaa.
Kalaa kannattaa syödä kaksi kertaa viikossa ja kalalajeja vaihdellen.
Yli kymme nen vuoden ajan Kuopion Kelloniemes sä toiminut Apetit halusi nostaa rankan ja ammattitai toa vaativan
elintarvikealan työn näkyvyyttä ja arvos tusta. Kalanjalostustyö vaatii tekijältään paljon osaamista ja taitoa. Kellonie men kalamestarit leikkaavat, fileoivat, suikaloivat, graavaavat, savustavat ja pakkaavat kalaa rautaisella ammattitai dolla. Paraskin raaka-aine maistuu vain keskinkertaiselta, ellei sitä valmisteta tarkkuudella ja ylpeydellä.
Apetit Ammattilaiset tuottaa hyvän aterian ainekset vaativille ammattikeittiöil le ja keittiöalan ammattilaisten tarpeisiin. Tarjoamme monipuolisia ruokarat kaisuja sekä korkealaatuisen ja terveellisen tuotteiston, joka on valmistettu pääosin Suomessa puhtaista, turvallisista ja terveellisistä raaka-aineista. Tuot teiston kivijalan muodostavat luonnollisesti omat Apetit kasvis- ja kalatuotteet.
Ammattilaisten keskustellessa syntyy uusia ratkaisuja. Tästä esimerkki on vuonna 2015 kehitetty ainutlaatuinen Järvikalapihvimme. Apetit Ammattilaiset kehittää asiakkaidensa ruokaosaamista ja välittää laajan verkostonsa ansiosta osaamista myös ammattikeittiöiden välillä. Asiantuntija-apumme on normaali osa palveluamme, reseptiikan kehityksestä aina kokonaisvaltaisiin ruokalista ratkaisuihin saakka.
Hyvän ruoan lähtökohta on vastuullisuus ja siksi pyrimme huomioimaan sen toimintamme eri osa-alueilla. Ehdottomia asioita ovat laadukkaat ja turval liset tuotteet, sekä niiden valmistukseen kestävän kehityksen periaatteiden mukaisesti hankitut raaka-aineet. Ammattikeittiöt, jotka voivat läpinäkyvästi kertoa käyttämiensä raakaaineiden alkuperän, pystyvät parhaiten vastaamaan asiakkaiden kasvaviin vaatimuksiin.
.
Ihmiset tietävät tänä päivänä ruuasta ehkä enemmän kuin koskaan. Halutaan syödä terveellisesti, mutta kiire ja aktiivinen arki ei aina mahdollista tätä, ainakaan päivittäin. Uskon, että laadukkaat käyttövalmiit kasvikset ovat kasvava trendi juuri niiden helppouden takia.
Järvikalassa on järkeä!
Kehitimme ammattikeittiöille ainut laatuisen Apetit Järvikalapihvin, joka valmistetaan Säkylän Pyhäjärven pie nistä särjistä ja ahvenista. Järvikala on raaka-aineena resurssitehokas ja ekolo gisesti kestävä, minkä lisäksi oikeanlai nen hoitokalastus parantaa vesistöjen tilaa. Tuotekehityksessä panostettiin erityisesti tuotteen hyvään makuun, soveltuvuuteen erilaisille ruokailijoille sekä ravitsemuksellisiin arvoihin.
Viljojen, öljykasvien ja rehuraaka-aineiden kauppa kansainvälisillä markkinoilla edellyttää monipuolista osaamista, erinomaisia asiakassuhteita sekä vankkaa kokemusta. Sadot ja sääolosuhteet vaihtelevat, minkä lisäksi maailmanmarkkinahintoihin vaikuttavat muun muassa maatalouspolitiikka ja taloudellisen toimintaympäristön muutokset.
Avena Nordic Grain on Suomen johtava vilja-, öljykasvi- ja rehuraaka-ainekauppias, joka palvelee sekä viljan myyjiä että ostajia, viljelijöitä ja teollisuutta. Päämarkkina-alue on Euroopan unioni, mutta kauppaa käydään monilla muillakin markkinoilla ja erityisesti kotimaassa Suomessa.
Viljaa myyvät viljelijät ovat Avenalle tärkeitä asiakkaita, joiden käyttöön Avena tarjoaa sekä henkilökohtaista palvelua että monipuolisia sähköisiä työkaluja. Avena tuottaa myös markkinainformaatiota viljelijöiden päätöksenteon tueksi. Pitkät kumppanuudet viljan myyjien ja ostajien kanssa sekä aktiivinen toiminta eri markkinoilla mahdollistavat korkeatasoisen viljakaupan osaamisen ja sen tarjoamisen edelleen asiakkaiden käyttöön.
Avenan osuus Suomen viljanviennistä vuonna 2015 oli noin 40 %.
Kasvua Baltiassa ja Suomessa
Baltian viljamarkkinat kehittyvät nopeasti ja merkittävä osa sadosta suuntautuu vientiin. Avena on toiminut Virossa ja Liettuassa jo useamman vuoden ajan. Viljojen ja öljykasvien osto Latviassa aloitetaan vuonna 2016. Suomessa Avena pyrkii kasvattamaan markkinaosuuttaan panostamalla parhaaseen palveluun sekä logistiikkaan. Syksyllä 2015 käyttöönotettu Inkoon viljasatama on lisännyt oleellisesti mahdollisuuksia toimittaa viljaa vientiin eteläisimmästä Suomesta.
Apetit on ruokakasvisten viljelyttämisen edelläkävijä Suomessa. Ainutlaatuisella Räpin koetilalla Köyliössä tehdään joka vuosi kymmeniä lajike- ja viljelymenetelmäkokeita sekä tutkitaan tulevaisuuden viljelymenetelmiä.
Apetit pyrkii ymmärtämään mahdollisimman kattavasti oman toimintansa ja tuotteidensa vaikutukset ihmisille, yhteiskunnalle ja ympäristölle. Vastuullinen ruokaketju tarkoittaa meille ravitsevia ja turvallisia tuotteita, joiden raaka-aineet kasvatetaan ja hankitaan kestävästi ja joiden valmistus tukee sekä suoraan että välillisesti työllisyyttä, erityisesti Suomessa.
Yritysvastuun johtaminen perustuu toimintapolitiikkaan, jonka periaatteet ohjaavat toimintaa päivittäin, joka puolella yritystä. Johtamisjärjestelmät kattavat myös laatu-, tuoteturvallisuus ja ympäristöasiat.
Apetit Vastuuviljelyssä kasvikset, viljelytoimenpiteet ja -olosuhteet ovat hyvin jäljitettävissä vielä vuosienkin päästä.
Apetit-konsernilla on merkittäviä taloudellisia vaikutuksia sidosryhmiinsä ja yhteiskuntaan. Taloudellinen kannattavuus muodostaa pohjan liiketoiminnan kestävälle kehittämiselle sekä taloudellisen hyvinvoinnin synnyttämiselle yhteiskunnan ja omistajien hyväksi.
Apetit on merkittävä raaka-aineiden ostaja sekä valtakunnallisesti että alueellisesti. Vuositasolla tehdään yli 140 viljelysopimusta satakuntalaisten maatalousyrittäjien kanssa.
Laadukkaat kotimaiset kasvikset ovat Apetitin tuotteiston kivijalka.
Kotimaisten raaka-ainetoimittajien ja viljelijöiden osuus
* herne 2 911 tn, lanttu 2 099 tn, pinaatti 795 tn, punajuuri 597 tn, selleri 363 tn, palsternakka 251 tn, purjo 78 tn
Hankinnat sopimusviljelijöiltämme 2015
20 21
| Milj. euroa | 2015 | 2014 |
|---|---|---|
| Liikevaihto | ||
| Ruokaratkaisut | 95,8 | 94,2 |
| Viljakauppa | 170,5 | 171,6 |
| Öljykasvituotteet | 61,3 | 63,4 |
| Kalajalosteet | 82,9 | 89,4 |
| Segmenttien välinen myynti | –29,6 | –34 |
| Yhteensä | 380,8 | 384,7 |
| Operatiivinen liiketulos | ||
| Ruokaratkaisut | –0,1 | 3,1 |
| Viljakauppa | 3,8 | 2,9 |
| Öljykasvituotteet | 2,7 | 3,5 |
| Kalajalosteet | –3,8 | –4 |
| Yhteensä | 2,6 | 5,5 |
| Liiketulos | ||
| Ruokaratkaisut | –0,1 | –1,5 |
| Viljakauppa | 3,8 | 2,1 |
| Öljykasvituotteet | 2,7 | 2,8 |
| Kalajalosteet | –7,4 | –11,1 |
| Yhteensä | –1 | –7,7 |
| Investoinnit | ||
| Ruokaratkaisut | 4,3 | 1,5 |
| Viljakauppa | 2,2 | 0,1 |
| Öljykasvituotteet | 1 | 0,5 |
| Kalajalosteet | 1,6 | 0,5 |
| Yhteensä | 9,1 | 2,5 |
| Henkilöstö, keskimäärin | ||
| Ruokaratkaisut | 434 | 426 |
| Viljakauppa | 53 | 49 |
| Öljykasvituotteet | 40 | 39 |
| Kalajalosteet | 198 | 209 |
| Yhteensä | 725 | 723 |
Tavoitteemme on olla johtava brändi kasvis- ja ruokapakasteissa sekä tuoreissa käyttövalmiissa kasviksissa. Suurin osa käyttämistämme kasviksista viljellään sopimusviljelijöiden tiloilla Satakunnassa. Käyttövalmiit kasvistuoretuotteemme valmistetaan Helsingissä, keskellä pääkaupunkiseutua.
Olemme Suomen merkittävin kasviöljyjen ja öljykasvipohjaisten rehujen jalostaja. Nostamme rypsipohjaisten tuotteidemme jalostusarvoa panostamalla voimakkaasti tutkimukseen ja tuotekehitykseen. Korkean laadun takaa Kirkkonummella toimivan puristamomme ympäristöystävällinen kemikaaliton ja erittäin tehokas tuotantoprosessi.
Toimimme aktiivisesti vilja-, öljykasvi- ja rehuraaka-ainemarkkinoilla. Tavoitteemme on kasvaa sekä Suomessa että Baltian maissa. Tarjoamme erinomaista asiakaspalvelua ja edistyneet työkalut sekä ostajille että myyjille. Käymme kauppaa monilla markkinoilla, päämarkkina-alueemme on Euroopan unioni ja erityisesti Suomi.
Kuopion kalanjalostuslaitoksemme on Suomen suurimpia Norjan lohen ja kirjolohen jalostajia. Konserniyhtiö Maritim Food Group jalostaa ja myy Norjassa ja Ruotsissa monipuolisia kala- ja äyriäistuotteita. Kalajalosteissa tavoitteenamme on olla paras kumppani laatua ja luotettavuutta arvostavalle asiakkaalle.
Apetit omistaa 20 % Suomen ainoasta sokerintuottajasta Sucros Oy:stä, joka valmistaa Säkylässä sokeria kotimaisesta sokerijuurikkaasta. Sucroksen tytäryhtiö Suomen Sokeri Oy jalostaa Kirkkonummella monipuolisia sokerituotteita ja myy niitä elintarviketeollisuudelle, vähittäiskaupalle ja myyntiin.
Kasvisten osuus syömisessä kasvaa tulevaisuudessa ja tämä on hyvä suunta. Apetitilla on kokemusta kotimaisten kasvisten viljelyttämisestä jo yli 60 vuoden ajalta ja katsomme pitkälle tulevaisuuteen. Tavoitteemme on kehittyä kasvipohjaisten ruokaratkaisujen edelläkävijäksi.
Juha Vanhainen, toimitusjohtaja Apetit Oyj
24
Apetit Ruoka Oy Puhelin 010 402 4300 [email protected] www.apetit.fi, www.apetitammattilaiset.fi
Säkylä: Maakunnantie 4, PL 130 27801 Säkylä Helsinki: Kivikonlaita 25, 00940 Helsinki Espoo: Lars Sonckin kaari 14, PL 403, 02601 Espoo Pudasjärvi: Teollisuustie 3, 93100 Pudasjärvi
Apetit Kala Oy Puhelin: 010 402 4500 [email protected] Mastotie 7, 70460 Kuopio
Puhelin 010 402 02 [email protected] Avena Nordic Grain Oy Lars Sonckin kaari 14 PL 402, 02601 Espoo
Mildola Oy Puhelin 010 402 2300 [email protected] Satamatie 64 PL 21, 02401 Kirkkonummi
Puhelin 010 402 00 [email protected] www.apetitgroup.fi
Lars Sonckin kaari 14, PL 404, 02601 Espoo Maakunnantie 4, PL 100, 27801 Säkylä
Y-tunnus 0197395-5 Kotipaikka Säkylä
Apetit Oyj:n tilinpäätösjulkaisu 2015 on luettavissa osoitteessa www.apetitgroup.fi.
Design: Kreab Paino: Erweko Paperi: kannet LumiSilk 250g, sisus LumiSilk 150g
www.apetitgroup.fi
Building tools?
Free accounts include 100 API calls/year for testing.
Have a question? We'll get back to you promptly.