AI Terminal

MODULE: AI_ANALYST
Interactive Q&A, Risk Assessment, Summarization
MODULE: DATA_EXTRACT
Excel Export, XBRL Parsing, Table Digitization
MODULE: PEER_COMP
Sector Benchmarking, Sentiment Analysis
SYSTEM ACCESS LOCKED
Authenticate / Register Log In

ALTINKILIÇ GIDA VE SÜT SANAYİ TİCARET A.Ş.

Interim / Quarterly Report Nov 10, 2025

9032_rns_2025-11-10_6a6fe0d7-de5a-4d8e-a64c-70b4cfb9175b.pdf

Interim / Quarterly Report

Open in Viewer

Opens in native device viewer

{0}------------------------------------------------

ALTINKILIÇ GIDA VE SÜT SANAYİ TİCARET A.Ş. VE BAĞLI ORTAKLIKLARI 1 OCAK-30 EYLÜL 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLAR

{1}------------------------------------------------

ALTINKILIÇ GIDA VE SÜT SANAYİ TİCARET A.Ş. VE BAĞLI ORTAKLIKLARI 1 OCAK – 30 EYLÜL 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLAR VE DİPNOTLAR

İÇİNDEKİLER

ÖZET KONSOLİDE FİNANSAL DURUM TABLOSU

ÖZET KONSOLİDE KAR VE ZARAR TABLOSU VE DİĞER KAPSAMLI GELİR TABLOSU

ÖZET KONSOLİDE ÖZKAYNAKLAR DEĞİŞİM TABLOSU

ÖZET KONSOLİDE NAKİT AKIŞ TABLOSU

ÖZET KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN DİPNOTLAR

NOT 1 GRUP'UN ORGANİZASYONU VE FAALİYET KONUSU
NOT 2 KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR
NOT 3 BÖLÜMLERE GÖRE RAPORLAMA
NOT 4 İLİŞKİLİ TARAF AÇIKLAMALARI
NOT 5 NAKİT VE NAKİT BENZERLERİ
NOT 6 FİNANSAL YÜKÜMLÜLÜKLER
NOT 7 TİCARİ ALACAKLAR VE BORÇLAR
NOT 8 STOKLAR
NOT 9 PEŞİN ÖDENMİŞ GİDERLER VE ERTELENMİŞ GELİRLER
NOT 10 YATIRIM AMAÇLI GAYRİMENKULLER
NOT 11 MADDİ DURAN VARLIKLAR
NOT 12 KARŞILIKLAR, KOŞULLU VARLIKLAR VE BORÇLAR
NOT 13 ÇALIŞANLARA SAĞLANAN FAYDALAR
NOT 14 NİTELİKLERİNE GÖRE GİDERLER
NOT 15 SERMAYE, YEDEKLER VE DİĞER ÖZKAYNAK KALEMLERİ
NOT 16 HASILAT VE SATIŞLARIN MALİYETİ
NOT 17 GENEL YÖNETİM, PAZARLAMA, SATIŞ VE DAĞITIM GİDERLERİ
NOT 18 YATIRIM FAALİYETLERİNDEN GELİRLER VE GİDERLER
NOT 19 FİNANSMAN GELİRLERİ VE GİDERLERİ
NOT 20 GELİR VERGİLERİ (ERTELENMİŞ VARLIK VE YÜKÜMLÜLÜKLERİ DAHİL)
NOT 21 FİNANSAL ARAÇLARDAN KAYNAKLANAN RİSKLERİN NİTELİĞİ VE DÜZEYİ
NOT 22 FİNANSAL ARAÇLAR (GERÇEĞE UYGUN DEĞER AÇIKLAMALARI VE FİNANSAL RİSKTEN KORUNMA
MUHASEBESİ ÇERÇEVESİNDEKİ AÇIKLAMALAR)
NOT 23 NET PARASAL POZİSYON KAZANÇLARI/ (KAYIPLARI)'NA İLİŞKİN AÇIKLAMALAR
NOT 24 RAPORLAMA DÖNEMİNDEN SONRAKİ OLAYLAR

{2}------------------------------------------------

ALTINKILIÇ GIDA VE SÜT SANAYİ TİCARET A.Ş. VE BAĞLI ORTAKLIKLARI 30.09.2025 İLE 31.12.2024 TARİHLERİ İTİBARIYLA ÖZET KONSOLİDE FİNANSAL DURUM TABLOLARI (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası'nın ("TL"), 30 Eylül 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

Sınırlı
Denetimden
Geçmemiş
Bağımsız
Denetimden
Geçmiş
Dipnot
VARLIKLAR Referansı 30.09.2025 31.12.2024
Dönen Varlıklar
Nakit ve Nakit Benzerleri 5 3.045.396 76.004.295
Ticari Alacaklar 770.091.742 829.573.627
- İlişkili Olmayan Taraflardan Ticari Alacaklar 7 770.091.742 829.573.627
Diğer Alacaklar 130.113.213 44.935.168
- İlişkili Taraflardan Diğer Alacaklar 4 109.140.840 44.460.884
- İlişkili Olmayan Taraflardan Diğer Alacaklar 20.972.373 474.284
Stoklar 8 1.663.887.895 1.371.901.781
Peşin Ödenmiş Giderler 9 308.102.562 267.101.316
Cari Dönem Vergisi ile İlgili Varlıklar 20 24.887.439 23.485.558
Diğer Dönen Varlıklar 109.889.902 139.981.096
Toplam Dönen Varlıklar 3.010.018.149 2.752.982.841
Duran Varlıklar
Yatırım Amaçlı Gayrimenkuller 10 13.517.547 13.517.547
Maddi Duran Varlıklar 11 2.126.901.939 1.941.067.779
Maddi Olmayan Duran Varlıklar 152.954
Peşin Ödenmiş Giderler 241.815.762 57.349.640
- İlişkili Taraflara Peşin Ödenen Giderler 4 - 9 18.582.530
- İlişkili Olmayan Taraflara Peşin Ödenen Giderler 9 223.233.232 57.349.640
Ertelenen Vergi Varlığı 20 139.963.815 97.433.715
Diğer Duran Varlıklar 164.253.329 131.643.565
Toplam Duran Varlıklar 2.686.605.346 2.241.012.246
TOPLAM VARLIKLAR 5.696.623.495 4.993.995.087

{3}------------------------------------------------

ALTINKILIÇ GIDA VE SÜT SANAYİ TİCARET A.Ş. VE BAĞLI ORTAKLIKLARI 30.09.2025 İLE 31.12.2024 TARİHLERİ İTİBARIYLA ÖZET KONSOLİDE FİNANSAL DURUM TABLOLARI (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası'nın ("TL"), 30 Eylül 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

Sınırlı
Denetimden
Geçmemiş
Bağımsız
Denetimden
Geçmiş
Dipnot
KAYNAKLAR Referansı 30.09.2025 31.12.2024
Kısa Vadeli Yükümlülükler
Kısa Vadeli Borçlanmalar 6 1.715.910.288 1.306.903.656
Uzun Vadeli Borçlanmaların Kısa Vadeli Kısımları 6 168.282.469 76.401.545
Ticari Borçlar O 997.148.340 769.625.874
- İlişkili Olmayan Taraflara Ticari Borçlar 7 997.148.340 769.625.874
Çalışanlara Sağlanan Faydalar Kapsamında Borçlar 13 19.556.048 24.870.576
Diğer Borçlar 13 23.152.045 16.625.851
- İlişkili Taraflara Diğer Borçlar 4 9.086.859 8.652.960
- İlişkili Olmayan Taraflara Diğer Borçlar 7 14.065.186 7.972.891
Ertelenmiş Gelirler 9 1.628.750 43.963.279
Dönem Karı Vergi Yükümlülükleri 20 35.584.757 44.521.442
Kısa Vadeli Karşılıklar 20 1.079.857 1.419.232
- Diğer Kısa Vadeli Karşılıklar 12 1.079.857 1.419.232
Toplam Kısa Vadeli Yükümlülükler 2.962.342.554 2.284.331.455
Uzun Vadeli Yükümlülükler
Uzun Vadeli Borçlanmalar 6 120.206.431 34.355.037
Uzun Vadeli Karşılıklar 42.350.443 41.095.473
- Çalışanlara Sağlanan Faydalara İlişkin Uzun Vadeli Karşılıklar 13 42.350.443 41.095.473
Ertelenmiş Vergi Yükümlülüğü 20 267.898.117 286.285.969
Toplam Uzun Vadeli Yükümlülükler 430.454.991 361.736.479
Özkaynaklar 2 202 025 050 2 2 4 7 0 2 7 1 5 2
Ana Ortaklığa Ait Toplam Özkaynaklar 1.5 2.303.825.950 2.347.927.153
Ödenmiş Sermaye 15 112.000.000 112.000.000
Sermaye Düzeltmesi Farkları 15 300.335.096 300.335.096
Geri Alınan Paylar 15 (126.502.122) 1.016.026.501
Paylara İlişkin Primler / (İskontolar) 15 1.016.026.591 1.016.026.591
Kar veya Zararda Yeniden Sınıflandırılmayacak Birikmiş Diğer Kapsamlı 674 670 600
Gelirler veya Giderler 671.659.688 666.292.846
Kardan Ayrılan Kısıtlanmış Yedekler 12.353.766 12.353.766
Geçmiş Yıllar Karları 240.049.626 211.961.801
Dönem Net Karı 77.903.305 28.957.053
Toplam Özkaynaklar 2.303.825.950 2.347.927.153
TOPLAM KAYNAKLAR 5.696.623.495 4.993.995.087
I OI DAM IMITAMBAN 3.070.043.73 T.,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

{4}------------------------------------------------

ALTINKILIÇ GIDA VE SÜT SANAYİ TİCARET A.Ş. VE BAĞLI ORTAKLIKLARI 01.01.-30.09.2025 VE 2024 HESAP DÖNEMLERİNE İLİŞKİN

ÖZET KONSOLİDE KAR VEYA ZARAR VE DİĞER KAPSAMLI GELİR TABLOSU

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası'nın ("TL"), 30 Eylül 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

Sınırlı
Denetimden
Geçmemiş
Sınırlı
Denetimden
Geçmemiş
Sınırlı
Denetimden
Geçmemiş
Sınırlı
Denetimden
Geçmemiş
Dipnot 01.01 01.01 01.07 01.07
KAR VEYA ZARAR KISMI Referansı 30.09.2025 30.09.2024 30.09.2025 30.09.2024
Hamlet 16 2 601 012 502 2 121 252 510 1 221 927 604 966 625 052
Hasılat 16 3.601.912.593
(2.341.808.629)
3.121.252.510 1.221.827.604
(785.222.443)
866.635.053
Satışların Maliyeti (-) 10 (2.341.808.029) (2.122.044.331) (763.222.443) (617.542.697)
BRÜT KAR 1.260.103.964 999.208.179 436.605.161 249.092.356
Pazarlama, Satış ve Dağıtım Giderleri (-) 14 - 17 (433.841.707) (456.008.237) (150.895.384) (135.069.707)
Genel Yönetim Giderleri (-) 14 - 17 (92.563.984) (52.664.120) (32.109.236) (18.158.726)
Esas Faaliyetlerden Diğer Gelirler 24.716.789 4.538.666 12.037.188 2.373.383
Esas Faaliyetlerden Diğer Giderler (-) (3.219.668) (2.455.422) (895.591) (352.557)
ESAS FAALİYET KARI 755.195.394 492.619.066 264.742.138 97.884.749
Yatırım Faaliyetlerinden Gelirler 18 1.082.620 16.582.090 447.358 16.582.090
Yatırım Faaliyetlerinden Giderler (-) 18 (15.061.834) (116.282) (9.270)
FİNANSMAN GİDERLERİ ÖNCESİ FAALİYET KARI 741.216.180 509.084.874 265.189.496 114.457.569
Finansman Gelirleri 19 2.742.982 31.060.454 2.201.553 23.348.655
Finansman Giderleri (-) 19 (853.831.964) (659.213.383) (323.651.737) (194.850.323)
Parasal Kazanç/(Kayıp), Net 23 160.653.965 106.439.706 43.334.461 (99.010.821)
SÜRDÜRÜLEN FAALİYETLER VERGİ ÖNCESİ KARI/(ZARARI) 50.781.163 (12.628.349) (12.926.227) (156.054.920)
Sürdürülen Faaliyetler Vergi Gideri/Geliri 27.122.142 (53.775.643) 12.896.830 (1.276.634)
- Dönem Vergi Gideri/Geliri 20 (35.584.757) (35.742.232) (14.248.042) (2.221.099)
- Ertelenmiş Vergi Gideri/Geliri 20 62.706.899 (18.033.411) 27.144.872 944.465
DÖNEM KARI/(ZARARI) 77.903.305 (66.403.992) (29.397) (157.331.554)
Dönem Karının /(Zararının) Dağılımı
- Ana Ortaklık Payları 77.903.305 (66.403.992) (29.397) (157.331.554)
Pay Başına Kazanç/(Kayıp) 0,4283 (0,7149) (0,2675) (1,8082)
- Sürdürülen Faaliyetlerden Pay Başına Kazanç/(Kayıp) 0,4283 (0,7149) (0,2675) (1,8082)
Sulandırılmış Pay Başına Kazanç/(Kayıp) 0,4283 (0,7149) (0,2675) (1,8082)
- Sürdürülen Faaliyetlerden Sulandırılmış Pay Başına Kazanç/(Kayıp) 0,4283 (0,7149) (0,2675) (1,8082)
DİĞER KAPSAMLI GELİR/(GİDER)
Kar veya zararda yeniden sınıflandırılmayacaklar
Tanımlanmış Fayda Planları Yeniden Ölçüm Kazançları/Kayıpları 7.155.789 (2.937.325) 6.180.247 (575.517)
- Ertelenmiş Vergi Gideri (-)/Geliri 20 (1.788.947) 734.331 (1.545.061) 143.879
DİĞER KAPSAMLI GELİR/(GİDER) 5.366.842 (2.202.994) 4.635.186 (431.638)
TOPLAM KAPSAMLI GELİR /(GİDER) 83.270.147 (68.606.986) 4.605.789 (157.763.192)
Toplam Kapsamlı Gelirin /(Giderin) Dağılımı
- Ana Ortaklık Payları 83.270.147 (68.606.986) 4.605.789 (157.763.192)

{5}------------------------------------------------

ALTINKILIÇ GIDA VE SÜT SANAYİ TİCARET A.Ş. VE BAĞLI ORTAKLIKLARI 01.01.-30.09.2025 VE 2024 HESAP DÖNEMLERİNE İLİŞKİN ÖZET KONSOLİDE ÖZKAYNAKLAR DEĞİŞİM TABLOSU

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası'nın ("TL"), 30 Eylül 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

Kar veya Zararda Yeniden Sınıflandırılmayacak Birikmiş Diğer

Kapsamlı Gelirler veya Giderler Birikmiş Karlar
Ödenmiş Sermaye Sermaye Düzeltmesi
Farkları
Paylara İlişkin
Primler /
(İskontolar)
Geri alınmış
Paylar
Maddi Duran
Varlık Yeniden
Değerleme Fonu
Tanımlanmış fayda
planları yeniden ölçüm
kazanç/(kayıpları)
Kardan Ayrılan
Kısıtlanmış
Yedekler
Geçmiş Yıllar
Karları
Net Dönem
Karı/(Zararı)
Ana Ortaklığı Ait
Toplam Özkaynaklar
Toplam
Özkaynaklar
31 Aralık 2023 tarihi itibarıyla bakiyeler 78.115.000 251.139.762 610.968.222 (12.286.292) 4.721.487 132.310.462 100.226.876 1.165.195.517 1.165.195.517
Geçmiş yıl karı /(zararına) transfer
Sermaye artışı
Geçmiş dönem vergi düzeltmesi
Toplam kapsamlı gelir

33.885.000




49.195.334 1.016.026.591










(2.202.994)



100.226.876

(323.489)
(100.226.876)


(66.403.992)

1.099.106.925
(323.489)
(68.606.986)

1.099.106.925
(323.489)
(68.606.986)
30 Eylül 2024 tarihi itibarıyla bakiyeler 112.000.000 300.335.096 1.016.026.591 610.968.222 (14.489.286) 4.721.487 232.213.849 (66.403.992) 2.195.371.967 2.195.371.967
31 Aralık 2024 tarihi itibarıyla bakiyeler 112.000.000 300.335.096 1.016.026.591 679.632.981 (13.340.135) 12.353.766 211.961.801 28.957.053 2.347.927.153 2.347.927.153
Geçmiş yıl karı /(zararına) transfer
Payların geri alım işlemleri dolayısıyla meydana
28.957.053 (28.957.053)
gelen azalış (126.502.122) (126.502.122) (126.502.122)
Bağlı ortaklık tasfiye nedeniyle çıkış etkisi (869.228) (869.228) (869.228)
Toplam kapsamlı gelir 5.366.842 77.903.305 83.270.147 83.270.147
30 Eylül 2025 tarihi itibarıyla bakiyeler 112.000.000 300.335.096 1.016.026.591 (126.502.122) 679.632.981 (7.973.293) 12.353.766 240.049.626 77.903.305 2.303.825.950 2.303.825.950

{6}------------------------------------------------

ALTINKILIÇ GIDA VE SÜT SANAYİ TİCARET A.Ş. VE BAĞLI ORTAKLIKLARI 01.01.-30.09.2025 VE 2024 HESAP DÖNEMLERİNE İLİŞKİN ÖZET KONSOLİDE NAKİT AKIŞ TABLOLARI

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası'nın ("TL"), 30 Eylül 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

Sınırlı Denetimden
Geçmemiş Geçmemiş
01.01
30.09.2025
01.01
30.09.2024
A. İŞLETME FAALİYETLERİNDEN KAYNAKLANAN NAKİT AKIŞLAR
Net Dönem Karı/(Zararı) 77.903.305 (66.403.992)
Dönem Net Kârı/Zararı Mutabakatı İle İlgili Düzeltmeler
Amortisman ve itfa giderleri ile ilgili düzeltmeler 76.523.415 61.615.810
Finansman giderleri ile ilgili düzeltmeler 4.482.538 (1.089.327)
Karşılıklar ile ilgili düzeltmeler
- Şüpheli alacaklar karşılığı/ iptali 866.403 (632.479)
- Kıdem tazminatı karşılığı 18.342.430 14.132.712
- Dava gider karşılığı/iptali (51.640) 410.691
Vergi gideri/geliri ile ilgili düzeltmeler (48.158.026) 53.718.144
Parasal kazanç/(kayıp) 5.235.360 (3.959.462)
İşletme Sermayesindeki Değişim Öncesi Faaliyet Karı 135.143.785 57.792.097
İşletme sermayesinde gerçekleşen değişimler:
- Stoklardaki değişim (291.986.114) (182.698.802)
- Ticari alacaklardaki (artış) / azalış 63.981.216 (143.689.076)
- Faaliyetle ilgili diğer alacaklardaki (artış) / azalış (248.229.587) (294.114.163)
- Ticari borçlardaki artış / (azalış) 227.522.466 (49.301.987)
- Faaliyetlerle ilgili diğer borçlardaki artış / (azalış) (41.556.762) 25.174.240
Toplam Düzeltmeler (233.028.301) (520.433.699)
Faaliyetlerden elde edilen nakit akışları: (24.997.420) (24.050.100)
- Vergi ödemeleri/iadeleri
- Ödenen kıdem tazminatı
(24.887.439) (24.958.100)
- Odenen kidem tazminati (1.747.361) (6.278.501)
İşletme Faaliyetlerinden Kaynaklanan Nakit Çıkışları (181.759.796) (618.074.292)
B. YATIRIM FAALİYETLERİNDEN KAYNAKLANAN NAKİT AKIŞLARI
- Maddi duran varlıkların alımı kaynaklanan nakit çıkışları (262.329.479) (334.696.338)
- Maddi duran varlıkların satışından kaynaklanan nakit girişleri · 220.206
- Maddi olmayan duran varlıkların alımı kaynaklanan nakit çıkışları (181.050)
- Diğer nakit girişleri/çıkışları (869.228) (323.489)
Yatırım Faaliyetlerinde Kullanılan Nakit Çıkışları (263.379.757) (334.799.621)
C. FİNANSMAN FAALİYETLERİNDEN KAYNAKLANAN NAKİT AKIŞLARI · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·
- Borçlanmadan kaynaklanan nakit girişleri 582.256.412 (130 240 140)
- Borçıanmadan kaynakıanan nakit girişleri
- İlişkili taraflardan alacaklar ve borçlardaki (artış)/azalış
(64.246.057) (139.349.140)
(16.965.768)
- nışkın taranardan anacaklar ve borçıardaki (artış)/azanış - Paylara ilişkin primler / (iskontolar) (64.246.037) 1.016.026.591
- Payların geri alım işlemleri dolayısıyla meydana gelen azalış (126.502.122) 1.010.020.391
- Payların geri anını işlemleri dolayısıyla meydana gelen azanış - Sermaye artışı (126.302.122) 49.195.334
- Sermaye artışı
- Diğer nakit girişleri/çıkışları (bloke mevduatlar)
27.164.055
Finansman Faaliyetlerinden Kaynaklanan Nakit Girişleri 391.508.233 936.071.072
ғ шанынан ғ айпусисі шисп жаунақтанан маки Сігімегі 371.506.233 330.0/1.0/2
Nakit ve nakit benzerleri üzerindeki enflasyon etkisi (19.327.579) (10.465.730)
Nakit ve nakit benzerlerindeki net artış/(azalış) (A+B+C) (53.631.320) (16.802.841)
Dönem başı nakit ve nakit benzerleri 76.004.295 29.184.689
Dönem Sonu Nakit ve Nakit Benzerleri 3.045.396 1.916.118
0.010.000 1,710,110

{7}------------------------------------------------

Özet Konsolide Finansal Tablolara İlişkin Dipnotlar

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası'nın ("TL"), 30 Eylül 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

1. GRUP'UN ORGANİZASYONU VE FAALİYET KONUSU

Altınkılıç Gıda ve Süt Sanayi Ticaret A.Ş. ("Altınkılıç Gıda" veya "Şirket") 21 Kasım 1996 tarihinde Altınkılıç Gıda ve Süt Sanayi ve Ticaret Ltd. Şti. adıyla ve 26 Kasım 1996 tarihli 4174 sayılı Ticaret Sicil Gazete 'sindeki ilanla İstanbul'da kurulmuştur.

Şirket ve bağlı ortaklıklarının (birlikte "Grup" olarak anılacaktır) ana faaliyet konusu süt ürünleri üretimi, pazarlama ve satışını yapmaktır. Şirket, Ezine/Çanakkale ve Gömeç/Balıkesir adreslerinde kurulu tesislerinde çeşitli peynir üretiminde bulunmakla birlikte 2002 yılından itibaren Ege Üniversitesi ve Tübitak'ın da önemli projelerinden olan kefir üretimine de başlamıştır.

Grup tarafından 25.11.2022 tarihinde alınan Yönetim Kurulu kararına göre; 6362 sayılı Sermaye Piyasası Kanunu'nun ("kanun") 18. maddesi ile Sermaye Piyasası Kurulu'nun II-18.1 sayılı Kayıtlı Sermaye Sistemi Tebliği'nde düzenlenen kayıtlı sermaye sistemine geçilmesine, bu kapsamda kayıtlı sermaye tavanının 390.000.000 TL olarak belirlenmesine ve ilgili mevzuat hükümlerine göre gerekli başvurular yapılmış ve Kurul'un 27.04.2023 tarihli ve 24/498 sayılı toplantısında söz konusu talebin olumlu karşılanmasına karar verilmiş ve bu kapsamda 2 Haziran 2023 tarihli ve 10844 Sayılı Türkiye Ticaret Sicil Gazete'sinde ilgili sermaye artışı tescil edilmiştir.

04.06.2024 tarihinde, şirketin %30,25 oranındaki kısmı Borsa İstanbul'da işlem görmeye başlamıştır.

Ş൴rket'൴n 1 TL nom൴nal değerl൴ 33.885.000 adet h൴sses൴, h൴sse başına 22,98 TL'den, 04.06.2024 tar൴h൴nde Borsa İstanbul'da ൴şlem görmeye başlamıştır. Halka arz ൴şlemler൴ sonucunda 33.885.000 TL'l൴k tutar sermaye artışında kullanılmış olup kalan kısım "Paylara İl൴şk൴n Pr൴mler / (İskontolar)" hesabına kayded൴lm൴şt൴r. Halka arz kapsamında yapılan 60.729.509 TL tutarındak൴ g൴derler TMS 32 kapsamında bu hesaptan mahsuplanmıştır.

Çanakkale'nin Ezine ilçesinde bulunan Ezine Tesisi, 24.400 m2 arsa üzerine kurulu 9.000 m2kapalı alana sahiptir. Ezine Tesisi'nde üretilmekte olan tüm ürünler için tek vardiyada günlük180 ton, yıllık ise 64 bin ton süt işleme kapasitesi bulunmaktadır.

Balıkesir'in Gömeç ilçesinde bulunan Gömeç Tesisi, toplam 5.367 m2 üzerinde kurulu 2.040 m2 kapalı alana sahiptir. Gömeç tesisinde üretilmekte olan tüm ürünler için tek vardiyada günlük 92,2 ton, yıllık 33,7 bin ton süt işleme kapasitesi bulunmaktadır.

Burhaniye OSB'de bulunan fabrikanın üretime başlaması ile atıl duruma gelen Gömeç tesisinin bulunduğu 5.367 m2 arsa üzerine yapılacak konut projesi için ön görüşmelere 28.11.2024 tarihinde başlanmıştır. Şirket, bu konut projesi için herhangi bir finansman ayırmayarak, yapılacak olan konutlarda kat karşılığı veya hasılat paylaşımı gibi bir modelle bu süreci tamamlamayı planlamaktadır.

Burhaniye tesisi 27.11.2024 tarihinde üretime başlamıştır. Burhaniye Fabrika 16.461 m² alana kurulu 10.335 m2 kapalı alana sahiptir. Burhaniye tesisinde tüm ürünler için tek vardiyada 350 ton süt işlenmektedir. 2025 yılı içerisinde Burhaniye OSB ve Ezine tesisinde günlük süt işleme kapasitesi 530 ton/gün olacaktır.

ŞirketiYönetim Kurulu tarafından 22.09.2025 tarihinde yapılan toplantı sonucunda,Halkalı Merkez Mahallesi,Derebeyi Caddesi, 4.Blok N122 Kat:15 Küçükçekmece/İSTANBUL adresinde Şirket merkezimize bağlı olarak irtibat bürosu açılmasına oy birliği ile karar verilmiştir.

Şirket'in 30.09.2025 tarihi itibarıyla personel sayısı 389 kişidir (31.12.2024: 383)

{8}------------------------------------------------

Özet Konsolide Finansal Tablolara İlişkin Dipnotlar

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası'nın ("TL"), 30 Eylül 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

1. GRUP'UN ORGANİZASYONU VE FAALİYET KONUSU (devamı)

Konsolidasyon kapsamındaki bağlı ortaklıklar aşağıdaki gibidir:

Kefir Süt Sanayi ve Ticaret Ltd. Şti. ("Kefir")

07.01.2005 tarihinde İstanbul'da kurulmuş olup faaliyet konusu süt ve süt ürünlerinin pazarlaması ve satışıdır.

Şirket'in sermaye yapısı aşağıdaki gibidir:

30.09.2025 % 31.12.2024 %
Altınkılıç Gıda ve Süt Sanayi Ticaret A.Ş. 190.000.000 100 80.000.000 100
Sermaye 190.000.000 80.000.000
Enflasyon düzeltmesi 84.530.331 74.651.571
Toplam Sermaye 274.530.331 154.651.571

Kefir Süt Sanayi ve Ticaret Ltd. Şti.'nin 21 Mayıs 2025 tarihli genel kurul kararına göre sermaye 190.000.000 TL'ye çıkarılmıştır. 29 Mayıs 2025 tarihinde tescil edilmiştir.

Kefir Süt Sanayi ve Ticaret Ltd. Şti.'nin 11 Haziran 2024 tarihli genel kurul kararına göre Şirket'in sermayesinin 80.000.000 TL'ye çıkarılmasına karar verilmiş olup 14 Haziran 2024 tarihinde tescil edilmiştir.

Altınkılıç Zeytin Zeytinyağı ve Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. ("Zeytin")

10.11.2017 tarihinde Balıkesir'de kurulmuş olup faaliyet konusu zeytin ve bitkisel yağların üretimi, alım ve satımıdır. Şirket zeytin ve zeytin yağı üretimi ve satışı alanında faaliyetlerine henüz başlamamıştır.

Şirket'in sermaye yapısı aşağıdaki gibidir:

30.09.2025 % 31.12.2024 %
Altınkılıç Gıda ve Süt Sanayi Ticaret A.Ş. 7.000.000 100 7.000.000 100
Sermaye 7.000.000 7.000.000
Enflasyon düzeltmesi 5.478.355 5.478.355
Toplam Sermaye 12.478.355 12.478.355

Altınkılıç Zeytin Zeytinyağı ve Gıda San. ve Ticaret A.Ş.'nin 11 Haziran 2024 tarihli olağanüstü genel kurul kararına göre Şirket'in sermayesinin 7.000.000 TL'ye çıkarılmasına karar verilmiş olup 27 Haziran 2024 tarihinde tescil edilmiştir.

{9}------------------------------------------------

Özet Konsolide Finansal Tablolara İlişkin Dipnotlar

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası'nın ("TL"), 30 Eylül 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

1. GRUP'UN ORGANİZASYONU VE FAALİYET KONUSU (devamı)

İmfo Depolama ve Lojistik Ticaret A.Ş. (tasfiye halinde) ("İmfo")

06.05.2015 tarihinde İstanbul'da kurulmuş olup faaliyet konusu her türlü taşımacılık işleri ve lojistik destek sağlamaktır.

Şirket 30.09.2025 tarihi itibarıyla tasfiye halindedir.

Şirket'in sermaye yapısı aşağıdaki gibidir:

30.09.2025 % 31.12.2024 %
Altınkılıç Gıda ve Süt Sanayi Ticaret A.Ş. 10.000.000 100 10.000.000 100
Sermaye 10.000.000 10.000.000
Enflasyon düzeltmesi 7.973.847 7.973.848
Toplam Sermaye 17.973.847 17.973.848

İmfo Depolama ve Lojistik Ticaret A.Ş.'nin 11 Haziran 2024 tarihli genel kurul kararına göre Şirket'in sermayesinin 10.000.000 TL'ye çıkarılmasına karar verilmiş olup 27 Haziran 2024 tarihinde tescil edilmiştir.

İşbilen Plastik ve Ambalaj Pazarlama Sanayi Ticaret A.Ş. ("İşbilen")

17.09.2019 tarihinde Çanakkale Ezine'de kurulmuş olup faaliyet konusu her türlü karton, plastik, cam ve benzeri ambalaj malzemelerini almak, satmak, imalat, ithalat ve ihracatını yapmaktır.

Şirket'in kayıtlı adresi, 8 Temmuz 2024 tarihinde Burhaniye Ticaret Sicili'nde tescil edilerek Gömeç/Balıkesir olarak değiştirilmiştir

Şirket'in sermaye yapısı aşağıdaki gibidir:

30.09.2025 % 31.12.2024 %
Altınkılıç Gıda ve Süt Sanayi Ticaret A.Ş. 16.000.000 100 10.000.000 100
Sermaye 16.000.000 10.000.000
Enflasyon düzeltmesi 5.106.319 4.656.056
Toplam Sermaye 21.106.319 14.656.056

İşbilen Plastik ve Ambalaj Paz.San.Tic.A.Ş.'nin 26 Haziran 2025 tarihli genel kurul kararına göre Şirket'in sermayesinin 16.000.000 TL'ye çıkarılmasına karar verilmiş olup 27 Haziran 2025 tarihinde tescil edilmiştir.

İşbilen Plastik ve Ambalaj Paz.San.Tic.A.Ş.'nin 11 Haziran 2024 tarihli genel kurul kararına göre Şirket'in sermayesinin 10.000.000 TL'ye çıkarılmasına karar verilmiş olup 27 Haziran 2024 tarihinde tescil edilmiştir.

Şirket 23 Eylül 2025 tarihi itibarıyla tasfiye edilmiştir.

{10}------------------------------------------------

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası'nın ("TL"), 30 Eylül 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

1. GRUP'UN ORGANİZASYONU VE FAALİYET KONUSU (devamı)

Saraç Pazarlama ve Gıda Ürünleri Ticaret Ltd. Şti. ("Saraç")

30.01.2009 tarihinde İstanbul Bağcılar'da kurulmuş olup faaliyet konusu her türlü gıda maddelerini almak, satmak, paketlemek için tesisler kurmak, işletmek, kiralamak ve kiraya vermektir.

Şirket'in sermaye yapısı aşağıdaki gibidir:

30.09.2025 % 31.12.2024 %
Altınkılıç Gıda ve Süt Sanayi Ticaret A.Ş. 300.000 100 300.000 100
Sermaye 300.000 300.000
Enflasyon düzeltmesi 1.667.984 1.667.984
Toplam Sermaye 1.967.984 1.967.984

Besar Toptan Gıda Pazarlama ve Sanayi Ticaret Ltd. Şti. ("Besar")

13.06.2008 tarihinde İstanbul Esenyurt'ta kurulmuş olup faaliyet konusu her türlü gıda maddelerini almak, satmak, paketlemek için tesisler kurmak, işletmek, kiralamak ve kiraya vermektir.

29.09.2023 tarihinde alınan genel kurul kararı ile Şirket'in hisselerinin tamamı Altınkılıç Gıda tarafından satın alınmış ve 02.10.2023 tarihli ticaret sicil gazetesinde tescil edilmiştir.

Şirket faal olmamakla birlikte 16 Ocak 2025 tarihi itibarıyla tasfiye edilmiştir.

{11}------------------------------------------------

Özet Konsolide Finansal Tablolara İlişkin Dipnotlar

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası'nın ("TL"), 30 Eylül 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

2. KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR

2.1. Sunuma ൴l൴şk൴n temel esaslar

Uygulanan muhasebe standartları ve TMS'ye uygunluk beyanı

İlişikteki özet konsolide finansal tablolar Sermaye Piyasası Kurulu'nun ("SPK") 13.06.2013 tarih ve 28676 sayılı Resmi Gazete'de yayımlanan Seri II–14.1 No'lu "Sermaye Piyasasında Finansal Raporlamaya İlişkin Esaslar Tebliği" hükümlerine uygun olarak hazırlanmış olup Tebliğin 5. Maddesine istinaden Kamu Gözetimi Muhasebe ve Denetim Standartları Kurumu ("KGK") tarafından yürürlüğe konulmuş olan Türkiye Finansal Raporlama Standartları ("TFRS") esas alınmıştır.

Özet konsolide finansal tablolar, KGK tarafından 3 Temmuz 2024 tarihinde yayımlanan "TMS Taksonomisi Hakkında Duyuru" ile SPK tarafından yayımlanan Finansal Tablo Örnekleri ve Kullanım Rehberi'nde belirlenmiş olan formatlara uygun olarak sunulmuştur.

Grup, muhasebe kayıtlarının tutulmasında ve konsolide finansal tablolarının hazırlanmasında, SPK tarafından çıkarılan prensiplere ve şartlara uymakta olup, Şirket ve Şirket'in bağlı ortaklıkları yasal kayıtlarını Türk Ticaret Kanunu ("TTK"), vergi mevzuatı ve Türkiye Cumhuriyeti Maliye Bakanlığı ("Maliye Bakanlığı") tarafından çıkarılan Tekdüzen Hesap Planı şartlarına uygun olarak hazırlamaktadır. Özet konsolide finansal tablolar KGK tarafından yayınlanan Türkiye Muhasebe Standartları'na (TMS) göre Grup'un durumunu layıkıyla arz edebilmek için bir takım düzeltme ve sınıflandırma değişikliklerine tabi tutularak hazırlanmıştır.

Ara dönem özet finansal tabloların onaylanması

1 Ocak-30 Eylül 2025 ara hesap dönemine ait özet konsolide finansal tablolar 10.11.2025 tarihli Yönetim Kurulu toplantısında onaylanmıştır. Şirket Genel Kurul'unun ve ilgili düzenleyici kurumların konsolide finansal tabloların yayımı sonrası söz konusu konsolide finansal tabloları değiştirilmesini talep etme hakkı bulunmaktadır.

Karşılaştırmalı Bilgiler ve Önceki Dönem Tarihli Finansal Tablolarının Düzeltilmesi

Finansal durum ve performans trendlerinin tespitine imkân vermek üzere, Grup'un cari dönem konsolide finansal tabloları önceki dönemle karşılaştırmalı olarak hazırlanmaktadır. Cari dönem konsolide finansal tabloların sunumu ile uygunluk sağlanması açısından karşılaştırmalı bilgiler gerekli görüldüğünde yeniden sınıflandırılır.

Geçerli Para Birimi ve Finansal Tablo Sunum Para Birimi

Grup'un finansal tabloları, faaliyette bulunduğu temel ekonomik çevrede geçerli olan para birimi (fonksiyonel para birimi) ile sunulmuştur. İşletmenin finansal durumu ve faaliyet sonucu, Grup'un geçerli para birimi olan ve finansal tablo için sunum para birimi olan Türk Lirası ("TL") cinsinden ifade edilmiştir.

Netleştirme/Mahsup

Finansal varlık ve yükümlülükler, gerekli kanuni hak olması, söz konusu varlık ve yükümlülükleri net olarak değerlendirme amacı olması veya varlıkların elde edilmesi ile yükümlülüklerin yerine getirilmesinin eş zamanlı olması durumlarında net olarak gösterilirler.

{12}------------------------------------------------

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası'nın ("TL"), 30 Eylül 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

2. KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR (devamı)

2.1. Sunuma ൴l൴şk൴n temel esaslar (devamı)

Yüksek Enflasyon Dönemlerinde Finansal Tabloların Düzeltilmesi

TFRS'leri uygulayan işletmeler, Kamu Gözetimi Muhasebe ve Denetim Standartları Kurumu (KGK) tarafından 23 Kasım 2023 tarihinde yapılan açıklamayla birlikte, 31 Aralık 2023 tarihinde veya sonrasında sona eren yıllık raporlama dönemine ait finansal tablolarından itibaren TMS 29 Yüksek Enflasyonlu Ekonomilerde Finansal Raporlama Standardına göre enflasyon muhasebesi uygulamaya başlamıştır. TMS 29, geçerli para birimi yüksek enflasyonlu bir ekonominin para birimi olan işletmelerin, finansal tabloları da dahil olmak üzere, finansal tablolarında uygulanmaktadır.

SPK'nın 28 Aralık 2023 tarih ve 81/1820 sayılı kararı uyarınca, Türkiye Muhasebe/Finansal Raporlama Standartlarını uygulayan finansal raporlama düzenlemelerine tabi ihraççılar ile sermaye piyasası kurumlarının, 31 Aralık 2023 tarihi itibarıyla sona eren hesap dönemlerine ait yıllık finansal raporlarından başlamak üzere TMS 29 hükümlerini uygulamak suretiyle enflasyon muhasebesi uygulamasına karar verilmiştir.

Söz konusu standart uyarınca, yüksek enflasyonlu bir ekonomiye ait para birimi esas alınarak hazırlanan finansal tablolar, bu para biriminin bilanço tarihindeki satın alma gücünde hazırlanmıştır. Önceki dönem finansal tablolar da karşılaştırma amacıyla karşılaştırmalı bilgiler raporlama dönemi sonundaki cari ölçüm birimi cinsinden ifade edilmiştir. Grup bu nedenle, 31 Aralık 2024 ve 30 Eylül 2024 tarihli konsolide finansal tablolarını da 30 Eylül 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre sunmuştur.

TMS 29 uyarınca yapılan yeniden düzenlemeler, Türkiye İstatistik Kurumu ("TÜİK") tarafından yayınlanan Türkiye'deki Tüketici Fiyat Endeksi'nden ("TÜFE") elde edilen düzeltme katsayısı kullanılarak yapılmıştır. 30 Eylül 2025 tarihi itibarıyla, konsolide finansal tabloların düzeltilmesinde kullanılan endeksler ve düzeltme katsayıları aşağıdaki gibidir:

Dönem Endeks Düzeltme
Katsayısı
Üç Yıllık Bileşik
Enflasyon Oranı
30 Eylül 2025 3.132,17 1,00000 %220
31 Aralık 2024 2.684,55 1,16674 %291
30 Eylül 2024 2.319,29 1,35049 %324

TMS 29 uyarınca finansal tablolarda gerekli düzeltmeleri yapmak üzere, varlık ve yükümlülükler ilk olarak parasal ve parasal olmayan olarak ayrıştırılmış, parasal olmayan varlık ve yükümlülükler ayrıca cari değeriyle ölçülenler ve maliyet değeriyle ölçülenler olarak ilave bir ayrıştırmaya tabi tutulmuştur.

Parasal kalemler (bir endekse bağlı olanlar hariç) ile raporlama dönemi sonundaki cari değerleriyle ölçülen parasal olmayan kalemler halihazırda 30 Eylül 2025 tarihindeki cari ölçüm biriminden ifade edildiklerinden enflasyon düzeltmesine tabi tutulmamıştır.

30 Eylül 2025 tarihindeki ölçüm biriminden ifade edilmeyen parasal olmayan kalemler ise ilgili katsayı kullanılarak enflasyon düzeltmesine tabi tutulmuştur. Parasal olmayan kalemlerin enflasyona göre düzeltilmiş değerinin geri kazanılabilir tutarı ya da net gerçekleşebilir değeri aştığı durumda, ilgili TFRS uygulanarak defter değerinde azaltıma gidilmiştir. Bunun yanı sıra, özkaynak unsurları ile kar veya zarar ve diğer kapsamlı gelir tablosundaki tüm kalemlerde enflasyon düzeltmesi yapılmıştır.

{13}------------------------------------------------

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası'nın ("TL"), 30 Eylül 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

2. KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR (devamı)

2.1. Sunuma ൴l൴şk൴n temel esaslar (devamı)

Yüksek Enflasyon Dönemlerinde Finansal Tabloların Düzeltilmesi (devamı)

Türk lirasının yüksek enflasyonlu bir ekonominin para birimi olarak tanımlanmasına son verildiği 1 Ocak 2005 tarihinden önce edinilmiş ya da üstlenilmiş parasal olmayan kalemler ile bu tarihten önce işletmeye konmuş ya da oluşmuş özkaynaklar TÜFE'de 1 Ocak 2005 tarihinden 30 Eylül 2025 tarihine kadar meydana gelen değişime göre düzeltmeye tabi tutulmuştur.

2.2. Muhasebe politikalarındaki ve tahminlerindeki değişiklikler ve hatalar

Bir muhasebe politikası değiştirildiğinde, finansal tablolarda sunulandan daha önceki dönemlere ilişkin toplam düzeltme tutarı bir sonraki dönem birikmiş karlara alınır. Önceki dönemlere ilişkin diğer bilgiler de yeniden düzenlenir. Muhasebe politikalarındaki değişikliklerin cari döneme, önceki dönemlere veya birbirini izleyen dönemlerin faaliyet sonuçlarına etkisi olduğunda; değişikliğin nedenleri, cari döneme ve önceki dönemlere ilişkin düzeltme tutarı, sunulandan daha önceki dönemlere ilişkin düzeltme tutarları ve karşılaştırmalı bilginin yeniden düzenlendiği ya da aşırı bir maliyet gerektirdiği için bu uygulamanın yapılmadığı kamuya açıklanır. Muhasebe tahminlerindeki değişiklikler, yalnızca bir döneme ilişkin ise, değişikliğin yapıldığı cari dönemde, gelecek dönemlere ilişkin ise, hem değişikliğin yapıldığı dönemde hem de gelecek dönemlerde, ileriye yönelik olarak uygulanır.

2.3. İşletmenin sürekliliği

Özet konsolide finansal tablolar, Grup'un önümüzdeki bir yılda ve faaliyetlerinin doğal akışı içerisinde varlıklarından fayda elde edeceği ve yükümlülüklerini yerine getireceği varsayımı altında işletmenin sürekliliği esasına göre hazırlanmıştır.

2.4. Konsolidasyon esasları

Konsolide finansal tablolar ana ortaklık ile doğrudan veya müştereken kontrol ettiği ya da yönetiminde önemli bir etkiye sahip olduğu şirketleri içerir. Konsolidasyon kapsamına dâhil edilen şirketlerin finansal tablolarının hazırlanması sırasında, KGK Finansal Raporlama Standartları'na uygunluk ve tarafından uygulanan muhasebe politikalarına ve sunum biçimlerine uyumluluk açısından, gerekli düzeltme ve sınıflandırmalar yapılmıştır. Bağlı ortaklıkların faaliyet sonuçları satın alma veya elden çıkarma işlemlerine uygun olarak söz konusu işlemlerin geçerlilik tarihlerinde dâhil edilmiş veya hariç bırakılmışlardır.

Bağlı ortaklıklar, kontrolün Grup'a geçtiği tarihten itibaren konsolide edilmeye başlanır ve kontrolün Grup'tan çıkması ile konsolide edilme işlemi son bulmaktadır.

Konsolide finansal tablolar ana ortaklık ile doğrudan veya müştereken kontrol ettiği ya da yönetiminde önemli bir etkiye sahip olduğu şirketleri içerir. Konsolidasyon kapsamına dâhil edilen şirketlerin finansal tablolarının hazırlanması sırasında, KGK Finansal Raporlama Standartları'na uygunluk ve tarafından uygulanan muhasebe politikalarına ve sunum biçimlerine uyumluluk açısından, gerekli düzeltme ve sınıflandırmalar yapılmıştır. Bağlı ortaklıkların faaliyet sonuçları satın alma veya elden çıkarma işlemlerine uygun olarak söz konusu işlemlerin geçerlilik tarihlerinde dâhil edilmiş veya hariç bırakılmışlardır.

{14}------------------------------------------------

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası'nın ("TL"), 30 Eylül 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

2. KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR (devamı)

2.4. Konsolidasyon esasları (devamı)

Bağlı ortaklıklar, kontrolün Grup'a geçtiği tarihten itibaren konsolide edilmeye başlanır ve kontrolün Grup'tan çıkması ile konsolide edilme işlemi son bulmaktadır.

Bağlı ortaklıklar, Grup'un genellikle hissedarlığının yanı sıra oy hakkının %50'den fazlasını kullanma yetkisine sahip olduğu ve mali ve işletme politikalarını Grup'un menfaatleri doğrultusunda kontrol etme yetkisi ve gücüne sahip olduğu şirketleri ifade eder. Bağlı Ortaklıklar'a ait bilançolar ve gelir tabloları tam konsolidasyon yöntemi kullanılarak konsolide edilmiş olup Grup ve Bağlı Ortaklıklar'ın sahip olduğu payların kayıtlı iştirak değerleri, ilgili özkaynaklar ile karşılıklı olarak netleştirilmiştir. Grup ile Bağlı Ortaklıklar arasındaki grup içi işlemler ve bakiyeler konsolidasyon işlemi sırasında netleştirilmiştir. Grup'un sahip olduğu hisselerin kayıtlı değerleri ve bunlardan kaynaklanan temettüler, ilgili özkaynaklar ve gelir tablosu hesaplarından netleştirilmiştir.

Bağlı ortaklıkların net varlıklarında ve faaliyet sonuçlarında ana ortaklık dışı paya sahip hissedarların payları, konsolide bilanço ve gelir tablosunda "azınlık payları" olarak gösterilmektedir. Bazı Aile üyeleri ve bu Aile üyeleri tarafından kontrol edilen şirketler bir kısım bağlı ortaklıkların sermayesinde pay sahibidirler. Konsolide finansal tablolarda bu Aile üyelerinin ve şirketlerin payları azınlık payları olarak sınıflandırılmış ve Grup'un net varlıklarına ve karına dahil edilmemiştir. Konsolide edilen bir bağlı ortaklığın ana ortaklık dışı paya düşen birikmiş zararları, söz konusu bağlı ortaklığın ana ortaklık dışı paya düşecek daha sonraki cari yıl zararları, ana ortaklık dışı payı ile ilişkilendirilir.

Özkaynak yöntemine göre, iştirak yatırımı, başlangıçta elde etme maliyeti ile muhasebeleştirilir. Edinme tarihinden sonra ise, yatırımcının yatırım yapılan işletmenin kâr veya zararındaki payı yatırımın defter değeri artırılarak ya da azaltılarak finansal tablolara yansıtılır. Yatırımcının yatırım yapılan işletmenin kâr veya zararından alacağı pay, yatırımcının kâr veya zararı olarak muhasebeleştirilir. Yatırım yapılan bir işletmeden alınan dağıtımlar (kâr payı vb.) yatırımın defter değerini azaltır. Yatırım yapılan işletmenin defter değerinin, işletmenin diğer kapsamlı kârındaki değişikliklerden yatırımcıya düşen pay oranında düzeltilmesi gerekebilir.

30.09.2025 ve 31.12.2024 tarihleri itibarıyla Ana Ortaklık nezdinde konsolidasyon kapsamındaki bağlı ortaklıklar, iştirakler ve bu ortaklıklardaki etkin hisse oranları aşağıdaki gibidir:

30.09.2025 31.12.2024
Konsolidasyona İlişkin Şirketler Kuruluş ve
faaliyet
yeri
Faaliyet
konusu
Fonksiyonel
para birimi
% %
Kefir Süt San.ve Tic. Ltd. Şti. Türkiye Süt Ürünleri
İmalatı
Türk Lirası 100 100
Altınkılıç Zeytin Zeytinyağı ve Gıda San.ve Tic. A.Ş. Türkiye Zeytinyağı
İmalatı
Türk Lirası 100 100
İmfo Depolama ve Lojistik Tic. A.Ş. Türkiye Yük
Taşımacılığı
Türk Lirası 100 100
İşbilen Plastik ve Ambalaj Paz. San. Tic. A.Ş. (**) Türkiye Paketleme Türk Lirası 100 100
Saraç Pazarlama ve Gıda Ürünleri Ticaret Ltd. Şti. Türkiye Paketleme Türk Lirası 100 100
Besar Toptan Gıda Pazarlama ve San. Tic.
Ltd. Şti. (*)
Türkiye Paketleme Türk Lirası 100

(*) Sirket 16 Ocak 2025 tarihinde tasfiye edilmiştir.

(**) Şirket 23 Eylül 2025 tarihi itibarıyla tasfiye edilmiştir.

{15}------------------------------------------------

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası'nın ("TL"), 30 Eylül 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

2. KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR (devamı)

2.5. Önemli Muhasebe Politikalarının Özeti

İlişkili kuruluşlar

İlişikteki özet konsolide finansal tablolar açısından, Grup'un önemli yönetim personeli ve yönetim kurulu üyeleri, aileleri ve onlar tarafından kontrol edilen veya onlara bağlı şirketler, iştirak ve bağlı ortaklıklar, ilişkili kuruluşlar olarak düşünülmüş ve dikkate alınmıştır (dipnot 4).

Nakit ve nakit benzerleri

Nakit ve nakit benzerleri, kasadaki nakit varlıkları, banka mevduatlarını ve tutarı belirli nakde kolayca çevrilebilen kısa vadeli, yüksek likiditeye sahip olan, vadesi 3 ay veya daha kısa süreli olan yatırımları içermektedir. Ters repo anlaşmaları dahilinde yapılan ödemeler de nakit ve nakit benzerlerine dahil edilir. Bu varlıkların kayıtlı defter değeri rayiç değerlerine yakındır.

Ticari alacaklar ve şüpheli alacak karşılığı

Alıcıya ürün veya hizmet sağlanması sonucunda oluşan ticari alacaklar tahakkuk etmemiş finansman gelirlerinden netleştirilmiş olarak gösterilirler. Tahakkuk etmemiş finansman gelirleri sonrası ticari alacaklar, orijinal fatura değerinden kayda alınan alacakların izleyen dönemlerde elde edilecek tutarlarının etkin faiz yöntemi ile iskonto edilmesi ile hesaplanır. Belirlenmiş faiz oranı olmayan kısa vadeli alacaklar, orijinal etkin faiz oranının etkisinin çok büyük olmaması durumunda, maliyet değerleri üzerinden gösterilmiştir.

Tahsil imkanının kalmadığına dair objektif bir bulgu olduğu takdirde ilgili ticari alacaklar için değer düşüklüğü karşılığı ayrılmaktadır. Söz konusu karşılığın tutarı, alacağın kayıtlı değeri ile tahsili mümkün tutar arasındaki farktır. Tahsili mümkün tutar, teminatlardan ve güvencelerden tahsil edilebilecek meblağlar da dahil olmak üzere tüm nakit akışlarının, oluşan ticari alacağın orijinal etkin faiz oranı esas alınarak iskonto edilen değeridir. Değer düşüklüğü karşılığı ayrılmasını takiben, değer düşüklüğüne uğrayan alacak tutarının tamamının veya bir kısmının tahsil edilmesi durumunda, tahsil edilen tutar ayrılan değer düşüklüğü karşılığından düşülerek, diğer gelirlere kaydedilir.

Stoklar

Stoklar ağırlıklı ortalama maliyet yöntemine göre endekslenmiş elde etme maliyetinin ya da net gerçekleşebilir değerin düşük olanı ile değerlenmektedir. Net gerçekleşebilir değer, tamamlanma ve satış maliyetleri çıkarıldıktan sonra, olağan iş akışında tahmin edilebilen satış fiyatıdır. Stokların maliyeti tüm satın alma maliyetlerini, dönüştürme maliyetlerini ve stokların mevcut durumuna ve konumuna getirilmesi için katlanılan diğer maliyetleri içerir.

Ticari borçlar

Ticari borçlar, olağan faaliyetler içerisinde tedarikçilerden sağlanan mal ve hizmetlere ilişkin yapılması gereken ödemeleri ifade etmektedir. Ticari borçlar, ilk olarak gerçeğe uygun değerinden ve müteakip dönemlerde etkin faiz yöntemiyle hesaplanan itfa edilmiş maliyetinden ölçülürler. Müşteriye taahhüt ettiği mal veya hizmetin devir tarihi ile müşterinin bu mal veya hizmetin bedelini ödediği tarih arasında geçen süre bir yıl veya daha altında olacağı için, taahhüt edilen bedelde önemli bir finansman bileşeninin etkisi bulunmamaktadır.

{16}------------------------------------------------

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası'nın ("TL"), 30 Eylül 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

2. KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR (devamı)

2.5. Önemli Muhasebe Politikalarının Özeti (devamı)

Yatırım amaçlı gayrimenkuller

Mal ve hizmetlerin üretiminde veya tedarik edilmesinde veya idari amaçla kullanılmak veya işlerin normal seyri esnasında satılmak yerine, kira geliri veya değer artış kazancı ya da her ikisini birden elde etmek amacıyla (sahibi veya finansal kiralama sözleşmesine göre kiracı tarafından) elde tutulan bir arsa veya bir binanın tümü veya bir kısmı yatırım amaçlı gayrimenkuller olarak sınıflandırılır.

Yatırım amaçlı bir gayrimenkul, gayrimenkulle ilgili gelecekteki ekonomik yararların işletmeye girişinin muhtemel olması ve yatırım amaçlı gayrimenkulün maliyetinin güvenilir bir şekilde ölçülebilir olması durumunda bir varlık olarak muhasebeleştirilir.

Yatırım amaçlı gayrimenkuller başlangıçta maliyeti ile ölçülür. İşlem maliyetleri de başlangıç ölçümüne dahil edilir. Yatırım amaçlı gayrimenkuller muhasebeleştirme sonrasında gerçeğe uygun değer yöntemi veya maliyet yöntemi ile ölçülür. Seçilen yöntem tüm yatırım amaçlı gayrimenkullere uygulanır.

Gerçeğe uygun değer yöntemi

Yatırım amaçlı bir gayrimenkulün gerçeğe uygun değeri, karşılıklı pazarlık ortamında, bilgili ve istekli gruplar arasında bir varlığın el değiştirmesi ya da bir borcun ödenmesi durumunda ortaya çıkması gereken tutardır. Yatırım amaçlı gayrimenkulün gerçeğe uygun değerindeki değişimden kaynaklanan kazanç veya kayıp, oluştuğu dönemde kâr veya zarara dahil edilir.

Grup yönetimi, yatırım amaçlı gayrimenkullerini gerçeğe uygun değer yöntemi ile ölçmeyi tercih etmiştir. 31.12.2024 tarihi itibarıyla yatırım amaçlı gayrimenkuller SPK tarafından yetkilendirilmiş değerleme şirketi tarafından hazırlanan 13.02.2025 tarihli değerleme raporlarına göre gerçeğe uygun değerleri ile gösterilmiş olup, 30.09.2025 tarihi itibarıyla endekslenmiş gerçeğe uygun değerleri ile sunulmuştur.

Maliyet yöntemi

Yatırım amaçlı bir gayrimenkulün maliyet değeri, bir varlığın edinimi veya inşa edilmesi sırasında ödenen nakit veya nakit benzerlerinin tutarını veya bunlar dışındaki diğer ödemelerin gerçeğe uygun değerini ya da uygulanmasının mümkün olması durumunda ilk muhasebeleştirme sırasında ilgili varlığa atfedilen bedeli ifade eder.

Maliyet yönteminde bir maddi duran varlık kalemi varlık olarak muhasebeleştirildikten sonra, finansal tablolarda maliyetinden birikmiş amortismanlar ve varsa birikmiş değer düşüklüğü zararları indirildikten sonraki değeri ile gösterilir.

Yatırım amaçlı gayrimenkuller olası bir değer düşüklüğünün tespiti amacıyla incelenir ve bu inceleme sonunda yatırım amaçlı gayrimenkullerin kayıtlı değeri, geri kazanılabilir değerinden fazla ise, karşılık ayrılmak suretiyle geri kazanılabilir değerine indirilir. Geri kazanılabilir değer, ilgili yatırım amaçlı gayrimenkulün mevcut kullanımından gelecek net nakit akışları ile satış maliyeti düşülmüş gerçeğe uygun değerinden yüksek olanı olarak kabul edilir.

{17}------------------------------------------------

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası'nın ("TL"), 30 Eylül 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

2. KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR (devamı)

2.5. Önemli Muhasebe Politikalarının Özeti (devamı)

Maddi duran varlıklar ve amortismanlar

Maddi duran varlıklar (arsalar, binalar, makine, ekipmanlar ile taşıtlar hariç) endekslenmiş elde etme maliyetinden birikmiş amortisman ve kalıcı değer kayıpları düşülerek gösterilmektedir. Arsalar amortismana tabi değildir.

Grup yönetimi, maddi duran varlıklar içinde yer alan binalarını, makine, ekipmanlarını ile taşıtlarını yeniden değerleme yöntemi ile ölçmeyi tercih etmiştir. İlgili maddi duran varlıkların 31 Aralık 2024 tarihi itibariyle değerleri, SPK tarafından yetkilendirilmiş bir bağımsız değerleme şirketi tarafından hazırlanan değerleme raporları ile belirlenmiştir. Maddi duran varlıkların değerindeki yeniden değerlemeden kaynaklı artışlar ilgili ertelenmiş vergi etkisi de dikkate alınarak özkaynaklar altında "değer artış fonları" hesabında muhasebeleştirilmiştir. Bu maddi duran varlıkların kayıtlı tutarı üzerinden yapılan değerlemeden kaynaklanan azalışlar da, varsa, önceki değerlemeden dolayı oluşan değerleme artış fonu bakiyesi tutarını aşan tutar kadar gider olarak yansıtılır. 30 Eylül 2025 tarihi itibariyle ilgili gerçeğe uygun değerler endekslenmiş olup değerleme tarihinden sonraki girişler ise endekslenmiş maliyet bedelleri ile muhasebeleştirilmiştir.

Maddi varlıkların satışlarından elde edilen kar ve zararlar, diğer gelir ve gider hesaplarına dahil edilmiştir. Varlıkların kayıtlı değeri, tahmini ikame değerinden daha yüksek olduğu takdirde, karşılık ayrılmak suretiyle ikame değerine indirgenmektedir. Maddi duran varlıklarla ilgili tamir ve bakım giderleri gerçekleştikçe giderleştirilmektedir. Arazi ve yapılmakta olan yatırımlar dışında, maddi duran varlıklar doğrusal amortisman yöntemiyle kıst bazında faydalı ömür esasına uygun bir şekilde amortismana tabi tutulmuştur. Amortisman oranları maddi duran varlıkların yaklaşık ekonomik ömürlerine göre tespit edilmiş olup faydalı ömürleri aşağıdaki gibidir:

Yıl
Binalar 50
Tesis, makine ve cihazlar 10
Taşıtlar 5
Demirbaşlar 5
Özel Maliyetler 5

Varlıklarda değer düşüklüğü

Grup, şerefiye dışındaki tüm maddi ve maddi olmayan duran varlıkları için, her bilanço tarihinde söz konusu varlığa ilişkin değer düşüklüğü olduğuna dair herhangi bir gösterge olup olmadığını değerlendirir. Söz konusu uyarıların olması veya taşınan değerlerin gerçekleşebilir değeri aşması durumunda varlıklar gerçekleşebilir değerlerine indirgenmektedir. Varlıkların taşıdıkları değer, gerçekleşebilir değeri aştığında değer düşüklüğü karşılık gideri gelir tablosuna yansıtılır. Paraya çevrilebilecek tutar, varlığın net satış fiyatı ve kullanımdaki net defter değerinden yüksek olanıdır. Paraya çevrilebilecek tutar, belirlenebiliyorsa her bir kıymet için, belirlenemiyorsa kıymetin dahil olduğu nakit akımı sağlayan grup için tahmin edilir. Ancak, değer düşüklüğü karşılığının ters çevrilmesi sonucu varlığın taşınan değerinde meydana gelen artış, bu varlığa geçmiş yıllarda hiç değer düşüklüğü ayrılmamış olması halinde belirlenecek değerini aşmaması koşuluyla kayda alınmaktadır.

{18}------------------------------------------------

Özet Konsolide Finansal Tablolara İlişkin Dipnotlar

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası'nın ("TL"), 30 Eylül 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

2. KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR (devamı)

2.5. Önemli Muhasebe Politikalarının Özeti (devamı)

Varlıklarda değer düşüklüğü (devamı)

Maddi varlıkların gerçekleşebilir değeri net satış fiyatı veya kullanımdaki değerinden büyük olanıdır. Kullanım değeri bulunurken, gelecekteki nakit akışları, cari piyasa koşullarındaki paranın zaman değeri ve bu varlığa özel riskleri yansıtan vergi öncesi iskonto oranı kullanılarak iskonto edilmektedir. Bağımsız olarak büyük bir nakit girişi sağlamayan bir varlığın geçekleşebilir değeri varlığın ait olduğu nakit girişi sağlayan birim tarafından belirlenmektedir. Maddi varlıkların yeniden değerlemesinden kaynaklanan taşınan bedelindeki değer düşüklüğü ilk olarak özsermayedeki yeniden değerleme fonundan netlenerek borç olarak kaydedilir, daha sonra toplam değer düşüklüğünden kalan bir tutar varsa gelir tablosuna gider olarak kaydedilir.

Finansal varlıklar

Grup finansal varlıkları ile ilgili sınıflandırma işlemini ilgili varlıkların edinilmesi sırasında yapmakta olup düzenli bir şekilde gözden geçirmektedir.

Sınıflandırma

Grup, finansal varlıklarını "itfa edilmiş maliyet bedelinden muhasebeleştirilen", "gerçeğe uygun değer farkı diğer kapsamlı gelir tablosuna yansıtılan" ve "gerçeğe uygun değer farkı kar veya zarara yansıtılan finansal varlıklar" olarak üç sınıfta muhasebeleştirmektedir. Sınıflandırma, finansal varlıkların yönetimi için işletmenin kullandığı iş modeli ve finansal varlığın sözleşmeye bağlı nakit akışlarının özellikleri esas alınarak yapılmaktadır. Şirket, finansal varlıklarının sınıflandırmasını satın alındıkları tarihte yapmaktadır.

Grup'un finansal varlıkların yönetiminde kullandığı iş modelinin değiştiği durumlar hariç, finansal varlıklar ilk muhasebeleştirilmelerinden sonra yeniden sınıflanmazlar; iş modeli değişikliği durumunda ise, değişikliğin akabinde takip eden raporlama döneminin ilk gününde finansal varlıklar yeniden sınıflanırlar.

Muhasebeleştirme ve ölçümleme

a) İtfa edilmiş maliyeti üzerinden ölçülen finansal varlıklar

Sözleşmeye bağlı nakit akışlarının tahsil edilmesini amaçlayan bir iş modeli kapsamında elde tutulan ve sözleşme şartlarında belirli tarihlerde sadece anapara ve anapara bakiyesinden kaynaklanan faiz ödemelerini içeren nakit akışlarının bulunduğu, türev araç olmayan finansal varlıklardır. Şirket'in itfa edilmiş maliyet bedelinden muhasebeleştirilen finansal varlıkları, "nakit ve nakit benzerleri", "ticari alacaklar", "diğer alacaklar" ve "finansal yatırımlar" kalemlerini içermektedir. İlgili varlıklar, finansal tablolara ilk kayda alımlarında gerçeğe uygun değerleri ile; sonraki muhasebeleştirmelerde ise etkin faiz oranı yöntemi kullanılarak iskonto edilmiş bedelleri üzerinden ölçülmektedir. İtfa edilmiş maliyeti üzerinden ölçülen ve türev olmayan finansal varlıkların değerlemesi sonucu oluşan kazanç ve kayıplar gelir tablosunda muhasebeleştirilmektedir.

b) Gerçeğe uygun değeri üzerinden muhasebeleştirilen finansal varlıklar

i. Gerçeğe uygun değer farkı diğer kapsamlı gelire yansıtılan finansal varlıklar

Sözleşmeye bağlı nakit akışlarının tahsil edilmesini ve finansal varlığın satılmasını amaçlayan bir iş modeli kapsamında elde tutulan ve sözleşme şartlarında belirli tarihlerde sadece anapara ve anapara bakiyesinden kaynaklanan faiz ödemelerini içeren nakit akışlarının bulunduğu türev araç olmayan finansal varlıklardır. İlgili finansal varlıklardan kaynaklanan kazanç veya kayıplardan, değer düşüklüğü kazanç ya da kayıpları ile kur farkı gelir veya giderleri dışında kalanlar diğer kapsamlı gelire yansıtılır.

{19}------------------------------------------------

Özet Konsolide Finansal Tablolara İlişkin Dipnotlar

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası'nın ("TL"), 30 Eylül 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

2. KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR (devamı)

2.5. Önemli Muhasebe Politikalarının Özeti (devamı)

Finansal varlıklar (devamı)

Söz konusu varlıkların satılması durumunda diğer kapsamlı gelire sınıflandırılan değerleme farkları geçmiş yıl karlarına sınıflandırılır.

Grup, özkaynağa dayalı finansal varlıklara yapılan yatırımlar için, gerçeğe uygun değerinde sonradan oluşan değişimlerin diğer kapsamlı gelire yansıtılması yöntemini, ilk defa finansal tablolara alma sırasında geri dönülemez bir şekilde tercih edebilir. Söz konusu tercihin yapılması durumunda, ilgili yatırımlardan elde edilen temettüler gelir tablosunda muhasebeleştirilir.

ii. Gerçeğe uygun değer farkı kar veya zarara yansıtılan finansal varlıklar

İtfa edilmiş maliyeti üzerinden ölçülen ve gerçeğe uygun değer farkı diğer kapsamlı gelire yansıtılan finansal varlıklar dışında kalan finansal varlıklardan oluşmaktadır. Söz konusu varlıkların değerlemesi sonucu oluşan kazanç ve kayıplar gelir tablosunda muhasebeleştirilmektedir.

Finansal Tablo Dışı Bırakma

Grup, finansal varlıklarla ilgili sözleşme uyarınca meydana gelen nakit akışları ile ilgili hakları sona erdiğinde veya ilgili haklarını, bu finansal varlık ile ilgili bütün risk ve getirilerinin sahipliğini bir alım satım işlemiyle devrettiğinde söz konusu finansal varlığı kayıtlarından çıkarır. Grup tarafından devredilen finansal varlıkların yaratılan veya elde tutulan her türlü hak, ayrı bir varlık veya yükümlülük olarak muhasebeleştirilir.

Değer Düşüklüğü

Finansal varlıklar ve sözleşme varlıkları değer düşüklüğü "beklenen kredi zararı" (BKZ) modeli ile hesaplanmaktadır. Değer düşüklüğü modeli, itfa edilmiş maliyet finansal varlıklara ve sözleşme varlıklarına uygulanmaktadır.

Zarar karşılıkları aşağıdaki bazda ölçülmüştür;

  • 12 aylık BKZ'ler: raporlama tarihinden sonraki 12 ay içinde olası temerrüt olaylarından kaynaklanan BKZ'lerdir.
  • Ömür boyu BKZ'ler: bir finansal aracın beklenen ömrü boyunca muhtemel bütün temerrüt olaylarından kaynaklanan BKZ'lerdir.

Ömür boyu BKZ ölçümü, raporlama tarihinde bir finansal varlık ile ilgili kredi riskinin ilk muhasebeleştirme anından sonra önemli ölçüde artması halinde uygulanır. İlgili artışın yaşanmadığı diğer her türlü durumda 12 aylık BKZ hesaplaması uygulanmıştır.

Grup, finansal varlığın kredi riskinin raporlama tarihinde düşük bir kredi riskine sahip olması durumunda, finansal varlığın kredi riskinin önemli ölçüde artmadığını tespit edebilir. Bununla birlikte, ömür boyu BKZ ölçümü (basitleştirilmiş yaklaşım), önemli bir finansman unsuru olmaksızın ticari alacaklar ve sözleşme varlıkları için daima geçerlidir.

{20}------------------------------------------------

Özet Konsolide Finansal Tablolara İlişkin Dipnotlar

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası'nın ("TL"), 30 Eylül 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

2. KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR (devamı)

2.5. Önemli Muhasebe Politikalarının Özeti (devamı)

Finansal yükümlülükler

Grup'un finansal yükümlülükleri ve özkaynak araçları, sözleşmeye bağlı düzenlemelere, finansal bir yükümlülüğün ve özkaynağa dayalı bir aracın tanımlanma esasına göre sınıflandırılır. Grup'un tüm borçları düşüldükten sonra kalan varlıklarındaki hakkı temsil eden sözleşme özkaynağa dayalı finansal araçtır. Belirli finansal yükümlülükler ve özkaynağa dayalı finansal araçlar için uygulanan muhasebe politikaları aşağıda belirtilmiştir;

Finansal yükümlülükler, gerçeğe uygun değer farkı kâr veya zarara yansıtılan finansal yükümlülükler veya diğer finansal yükümlülükler olarak sınıflandırılır.

a) Gerçeğe uygun değer farkı kâr veya zarara yansıtılan finansal yükümlülükler

Gerçeğe uygun değer farkı kâr veya zarara yansıtılan finansal yükümlülükler, gerçeğe uygun değeriyle kayda alınır ve her raporlama döneminde, bilanço tarihindeki gerçeğe uygun değeriyle yeniden değerlenir. Gerçeğe uygun değerlerindeki değişim, gelir tablosunda muhasebeleştirilir. Gelir tablosunda muhasebeleştirilen net kazanç ya da kayıplar, söz konusu finansal yükümlülük için ödenen faiz tutarını da kapsar.

b) Diğer finansal yükümlülükler

Diğer finansal yükümlülükler, finansal borçlar dahil, başlangıçta işlem maliyetlerinden arındırılmış gerçeğe uygun değerleriyle muhasebeleştirilir.

Diğer finansal yükümlülükler sonraki dönemlerde etkin faiz oranı üzerinden hesaplanan faiz gideri ile birlikte etkin faiz yöntemi kullanılarak itfa edilmiş maliyet bedelinden muhasebeleştirilir.

Etkin faiz yöntemi, finansal yükümlülüğün itfa edilmiş maliyetlerinin hesaplanması ve ilgili faiz giderinin ilişkili olduğu döneme dağıtılması yöntemidir. Etkin faiz oranı; finansal aracın beklenen ömrü boyunca veya uygun olması halinde daha kısa bir zaman dilimi süresince gelecekte yapılacak tahmini nakit ödemelerini tam olarak ilgili finansal yükümlülüğün net bugünkü değerine indirgeyen orandır.

Borçlanma maliyetleri

Kullanıma ve satışa hazır hale getirilmesi önemli ölçüde zaman isteyen varlıklar söz konusu olduğunda, satın alınması, yapımı veya üretimi ile doğrudan ilişkilendirilen borçlanma maliyetleri, ilgili varlık kullanıma veya satışa hazır hale getirilene kadar varlığın maliyetine dahil edilmektedir. Yatırımla ilgili kredinin henüz harcanmamış kısmının geçici süre ile finansal yatırımlarda değerlendirilmesiyle elde edilen finansal yatırım geliri aktifleştirmeye uygun borçlanma maliyetlerinden mahsup edilir. Diğer tüm borçlanma maliyetleri, oluştukları dönemde bireysel gelir tablosuna kaydedilmektedir.

Banka kredileri

Faiz karşılığı alınan banka kredileri, alış maliyeti düşüldükten sonra alınan net tutar esasından kayıtlara yansıtılmaktadır. Finansman giderleri, ortaya çıktıkları dönemde vadelerinin gelmemesi durumunda tahakkuk esasından muhasebeleştirilmekte ve diğer borçlarda sınıflandırılmaktadır.

{21}------------------------------------------------

Özet Konsolide Finansal Tablolara İlişkin Dipnotlar

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası'nın ("TL"), 30 Eylül 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

2. KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR (devamı)

2.5. Önemli Muhasebe Politikalarının Özeti (devamı)

Kurum kazancı üzerinden hesaplanan vergiler

Cari vergi ve ertelenmiş vergi giderinin toplamından oluşur.

Cari vergi: Cari yıl vergi yükümlülüğü, dönem karının vergiye tabi olan kısmı üzerinden hesaplanır.

Ertelenmiş vergi: Ertelenmiş vergi, bilanço yükümlülüğü metodu dikkate alınarak, varlık ve yükümlülüklerin finansal raporlamada yansıtılan değerleri ile yasal vergi hesabındaki bazıları arasındaki geçici farklardan oluşan vergi etkileri dikkate alınarak yansıtılmaktadır.

Doğrudan özkaynaklarda muhasebeleştirilen işlemlerle ilgili vergi etkileri özkaynaklarda yansıtılır.

Aynı ülkenin vergi mevzuatına tabi olmak şartıyla ve cari vergi varlıklarının cari vergi yükümlülüklerinden mahsup edilmesi konusunda yasal olarak uygulanabilir bir hakkın bulunması durumunda ertelenen vergi varlıkları ve ertelenen vergi yükümlülükleri, karşılıklı olarak birbirinden mahsup edilir.

Çalışanlara sağlanan faydalar / kıdem tazminatı

Türkiye'de mevcut kanunlar ve toplu iş sözleşmeleri hükümlerine göre kıdem tazminatı, emeklilik veya istifa ve iş kanununda belirtilen davranışlar dışındaki sebeplerle işten çıkarılma durumunda ödenmektedir.

TMS 19 Çalışanlara Sağlanan Faydalar Standardı ("TMS 19") uyarınca söz konusu türdeki ödemeler tanımlanmış emeklilik fayda planları olarak nitelendirilir. Bilançoda muhasebeleştirilen kıdem tazminatı yükümlülüğü, gelir tablosuna alınmamış aktüeryal kazanç ve zararlar nispetinde düzeltilmesinden sonra kalan yükümlülüğün bugünkü değerini ifade eder.

"Çalışanlara sağlanan kısa vadeli faydalar" olarak tanımlanan kullanılmamış izin haklarından doğan yükümlülükler, hak kazanıldıkları dönemlerde tahakkuk edilir ve iskonto edilmez.

Faaliyet giderleri

Faaliyet giderleri hizmetin yerine getirilmesi veya giderin doğduğu tarihte gelir tablosuna aktarılır.

Hasılatın kaydedilmesi

Grup, taahhüt edilmiş bir mal veya hizmeti müşterisine devrederek edim yükümlülüğünü yerine getirdiğinde veya getirdikçe hasılatı finansal tablolarına kaydeder. Bir varlığın kontrolü müşterinin eline geçtiğinde (veya geçtikçe) varlık devredilmiş olur. Grup aşağıda yer alan temel prensipler doğrultusunda hasılatı finansal tablolarına kaydetmektedir:

  • (a) Müşteriler ile sözleşmeleri belirlenmesi,
  • (b)Sözleşmedeki performans yükümlülüklerini belirlenmesi,
  • (c) Sözleşmedeki işlem fiyatını saptanması,
  • (d)İşlem fiyatını sözleşmedeki performans yükümlülüklerine bölüştürülmesi,
  • (e) Her performans yükümlülüğü yerine getirildiğinde hasılatın muhasebeleştirilmesi.

{22}------------------------------------------------

Özet Konsolide Finansal Tablolara İlişkin Dipnotlar

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası'nın ("TL"), 30 Eylül 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

2. KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR (devamı)

2.5. Önemli Muhasebe Politikalarının Özeti (devamı)

Hasılatın kaydedilmesi (devamı)

Grup aşağıdaki şartların tamamının karşılanması durumunda müşterisi ile yaptığı bir sözleşmeyi hasılat olarak muhasebeleştirir:

  • (a) Sözleşmenin tarafları sözleşmeyi (yazılı, sözlü ya da diğer ticari teamüllere uyarınca) onaylamış ve kendi edimlerini ifa etmeyi taahhüt etmektedir,
  • (b) Grup her bir tarafın devredeceği mal veya hizmetlerle ilgili hakları tanımlayabilmektedir,
  • (c) Grup devredilecek mal veya hizmetlerle ilgili ödeme koşulları tanımlayabilmektedir,
  • (d) Sözleşme özü itibarıyla ticari niteliktedir,
  • (e) Grup'un müşteriye devredilecek mal veya hizmetler karşılığı bedel tahsil edecek olması muhtemeldir. Bir bedelin tahsil edilebilirliğinin muhtemel olup olmadığını değerlendirirken işletme, sadece müşterinin bu bedeli vadesinde ödeyebilmesini ve buna ilişkin niyetini dikkate alır.

Netleştirme

Finansal aktif ve pasifler netleştirmeye yönelik yasal bir hakka ve yaptırım gücüne sahip olunması durumunda ve eğer gelecekte netleştirilerek kazanılacak veya ödenecekse bilançoda net tutar üzerinden raporlanır.

Karşılıklar

Karşılıklar ancak ve ancak Grup'un geçmişten gelen ve halen devam etmekte olan bir yükümlülüğü (hukuki veya yapısal yükümlülük) varsa, bu yükümlülük sebebiyle işletmeye ekonomik çıkar sağlayan kaynakların elden çıkarılma olasılığı mevcutsa ve yükümlülüğün tutarı güvenilir bir şekilde belirlenebiliyorsa kayıtlara alınır. Karşılıklar her bilanço tarihinde gözden geçirilmekte ve yönetimin en iyi tahminlerini yansıtacak şekilde gerekli düzenlemeler yapılmaktadır.

Taahhütler ve Muhtemel Yükümlülükler

Taahhüt ve muhtemel yükümlülük doğuran işlemler, gerçekleşmesi gelecekte bir veya birden fazla olayın neticesine bağlı durumları ifade etmektedir. Dolayısıyla, bazı işlemler ileride doğması muhtemel zarar, risk veya belirsizlik taşımaları açısından bilanço dışı kalemler olarak tanınmıştır. Gelecekte gerçekleşmesi muhtemel mükellefiyetler veya oluşacak zararlar için bir tahmin yapılması durumunda bu yükümlülükler Grup için gider ve borç olarak kabul edilmektedir. Gerçekleşmesi muhtemel karlar ise kazancın elde edilmesinin kesin olduğu durumlarda gelir.

Önemli muhasebe değerlendirme, tahmin ve varsayımları

Konsolide finansal tabloların hazırlanmasında Grup yönetiminin, raporlanan varlık ve yükümlülük tutarlarını etkileyecek, finansal durum tabloları tarihi itibarıyla oluşması muhtemel yükümlülük ve taahhütleri ve raporlama dönemi itibarıyla gelir ve gider tutarlarını belirleyen varsayımlar ve tahminler yapması gerekmektedir. Tahminleri düzenli olarak gözden geçirilmekte, gerekli düzeltmeler yapılmakta ve gerçekleştikleri dönemde kapsamlı gelir tablosuna yansıtılmaktadırlar. Ancak, gerçek sonuçlar, bu sonuçlardan farklılık gösterebilmektedir.

{23}------------------------------------------------

Özet Konsolide Finansal Tablolara İlişkin Dipnotlar

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası'nın ("TL"), 30 Eylül 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

2. KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR (devamı)

2.5. Önemli Muhasebe Politikalarının Özeti (devamı)

Önemli muhasebe değerlendirme, tahmin ve varsayımları (devamı)

Konsolide finansal tablolara yansıtılan tutarlar üzerinde önemli derecede etkisi olabilecek yorumlar ve finansal durum tabloları tarihinde var olan veya ileride gerçekleşebilecek tahminlerin esas kaynakları göz önünde bulundurularak yapılan varsayımlar aşağıdadır:

  • Kıdem tazminatı yükümlülüğü aktüeryal varsayımlar (iskonto oranları, gelecek maaş artışları ve çalışan ayrılma oranları) kullanılarak belirlenmiştir.
  • Şüpheli ticari alacak karşılıkları, yönetimin her finansal durum tablo hazırlanış tarihi itibarıyla var olan ancak cari ekonomik koşullar çerçevesinde tahsil edilememe riski olan alacaklara ait gelecekteki zararları karşılayacağına inandığı tutarları yansıtmaktadır. Alacakların değer düşüklüğüne uğrayıp uğramadığı değerlendirilirken ilişkili kuruluş dışında kalan borçluların geçmiş ödeme performansları, piyasadaki kredibiliteleri ve finansal durum tabloları tarihinden finansal tabloların onaylanma tarihine kadar olan fiili ödeme performansları ile varsa yeniden borç yapılandırma görüşmeleri neticesinde oluşacak koşullar da dikkate alınmaktadır.
  • Dava karşılıkları her dönem, yönetimin finansal durum tablo hazırlanış tarihi itibarıyla devam eden davaların nakit çıkışına yol açabileceğini düşündüğü muhtemel sonuçları hakkında Grup'un hukuk müşavirlerinin de görüşleri alınarak yönetim tarafından belirlenmiştir.

Nakit akım tablosu

Nakit akım tablosu açısından, nakit ve nakit benzerleri kasa ve vadesiz banka mevduatlarından oluşmaktadır.

Faiz, vergi ve amortisman öncesi karlar ("EBITDA")

Bu finansal veri bir işletmenin finansman, vergi, amortisman ve itfa payı giderleri dikkate alınmaksızın ölçülen gelirinin göstergesidir. Bu finansal veri, bazı yatırımcılar tarafından, işletmenin kredilerini geri ödeyebilme ve/veya ilave borçlanabilme kabiliyetinin ölçümünde kullanılmasından dolayı mali tablolarda ayrıca belirtilir. FVAÖK, diğer finansal verilerden bağımsız olarak dikkate alınmamalı, net kar (zarar), işletme, yatırım ve finansman faaliyetlerinden elde edilen net nakit akımı, yatırım ve finansal faaliyetlerinden elde edilen veya TFRS ile uyumlu olarak hazırlanan finansal veri veya işletmenin faaliyet performansı gibi finansal göstergelerden elde edilen diğer verilere bir alternatif olarak değerlendirilmemelidir. Bu finansal bilgi konsolide nakit akım tablosunda yer alan diğer konsolide finansal verilerle bilgilerle birlikte değerlendirilmelidir.

Bilanço tarihinden sonraki olaylar

Grup, bilanço tarihinden sonra düzeltme gerektiren olayların ortaya çıkması durumunda, finansal tablolara alınan tutarları bu yeni duruma uygun şekilde düzeltir. Bilanço tarihinden sonra ortaya çıkan düzeltme gerektirmeyen hususlar, mali tablo kullanıcılarının ekonomik kararlarını etkileyen hususlar olması halinde finansal tablo dipnotlarında açıklanır.

{24}------------------------------------------------

Özet Konsolide Finansal Tablolara İlişkin Dipnotlar

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası'nın ("TL"), 30 Eylül 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

2. KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR (devamı)

2.6. Yeni ve Revize Edilmiş Türkiye Finansal Raporlama Standartları

1 Ocak – 30 Eylül 2025 ara hesap dönemine ait özet konsolide finansal tabloların hazırlanmasında esas alınan muhasebe politikaları, aşağıda belirtilen 1 Ocak 2025 tarihi itibarıyla geçerli yeni ve değiştirilmiş TFRS ve TFRS yorumları dışında, 31 Aralık 2024 tarihi itibarıyla hazırlanan finansal tablolar ile tutarlı olarak uygulanmıştır.

  • a) 1 Ocak 2025 tarihi itibarıyla yürürlükte olan yeni standartlar ile mevcut önceki standartlara getirilen değişiklikler ve yorumlar:
  • TMS 21 "Kur Değişiminin Etkileri" standardındaki değişiklikler: Takas Edilebilirliğin Bulunması
  • b) 30 Eylül 2025 tarihi itibarıyla yayımlanmış ancak henüz yürürlüğe girmemiş olan standartlar, değişiklikler ve yorumlar:
  • TFRS 10 "Konsolide Tablolar" ve TMS 28 "İştiraklerdeki ve İş Ortaklıklarındaki Yatırımlar" standartlarındaki değişiklikler: Yatırımcı işletmenin iştirak veya iş ortaklığına yaptığı varlık satışları veya katkıları
  • TFRS 17 "Sigorta Sözleşmeleri": Yeni sigorta sözleşmeleri standardı
  • c) Uluslararası Muhasebe Standartları Kurumu (UMSK) tarafından yayımlanmış fakat KGK tarafından yayımlanmamış değişiklikler:
  • UFRS 9 "Finansal Araçlar" ve UFRS 7 "Finansal Araçlar: Açıklamalar" standartlarındaki değişiklikler: Finansal araçların sınıflandırılması ve ölçümü
  • UFRS 9 "Finansal Araçlar" ve UFRS 7 "Finansal Araçlar: Açıklamalar" standartlarındaki değişiklikler: Doğal Kaynaklardan Üretilen Elektriği Konu Edinen Sözleşmeler
  • UFRS 18 "Yeni Finansal Tablolarda Sunum ve Açıklamalar": Finansal tabloların sunumuna ilişkin yeni standart
  • UFRS 19 "Yeni Kamuya Hesap Verilebilirliği Bulunmayan Bağlı Ortaklıklar: Açıklamalar Standardı"

{25}------------------------------------------------

ALTINKILIÇ GIDA VE SÜT SANAYİ TİCARET A.Ş. VE BAĞLI ORTAKLIKLARI

30 Eylül 2025 Tarihinde Sona Eren Ara Hesap Dönemine Ait

Özet Konsolide Finansal Tablolara İlişkin Dipnotlar

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası'nın ("TL"), 30 Eylül 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

3. BÖLÜMLERE GÖRE RAPORLAMA

Şirket bazında kar veya zarar tablosunun detayı aşağıdaki gibidir:

Gelir Tablosu 01.01-

30.09.2025

Altınkılıç Gıda İmfo İşbilen Kefir Zeytin Saraç Konsolidasyon
düzeltmesi
Toplam
Hasılat 3.558.903.663 67.278 9.631.440 180.069.631 (146.759.419) 3.601.912.593
Satışların Maliyeti (-) (2.337.018.261) (89.186) (6.341.022) (145.119.579) 146.759.419 (2.341.808.629)
Brüt Kar 1.221.885.402 (21.908) 3.290.418 34.950.052 1.260.103.964
Faaliyet Giderleri (494.926.759) (122.241) (5.285.388) (6.146.226) (14.869.880) (5.055.197) (526.405.691)
Esas Faaliyetlerden Diğer Gelirler / (Giderler), net 23.588.515 (818.655) 62.869 188.734 (593.741) 707.575 (1.638.176) 21.497.121
Esas Faaliyet Karı / (Zararı) 750.547.158 (940.896) (5.244.427) (2.667.074) (15.463.621) 30.602.430 (1.638.176) 755.195.394
Yatırım Faaliyetlerinden Gelirler / (Giderler), net (14.775.698) 796.484 (13.979.214)
Finansman Gelirleri / (Giderleri), net (835.863.524) (1.750.107) (1.405.236) (10.340.542) (664.653) (1.064.920) (851.088.982)
Parasal Kazanç/(Kayıp), Net 104.032.613 1.572.372 (186.586) 2.374.796 62.384.858 (9.524.088) 160.653.965
Vergi Öncesi Kar / (Zarar) 3.940.549 (1.118.631) (6.836.249) (10.632.820) 46.256.584 20.013.422 (841.692) 50.781.163
Sürdürülen Faaliyetler Vergi Gelir / (Gideri) 43.376.912 (339.173) 2.373 (102.860) (9.074.406) (6.740.704) 27.122.142
Dönem Karı / (Zararı) 47.317.461 (1.457.804) (6.833.876) (10.735.680) 37.182.178 13.272.718 (841.692) 77.903.305

{26}------------------------------------------------

ALTINKILIÇ GIDA VE SÜT SANAYİ TİCARET A.Ş. VE BAĞLI ORTAKLIKLARI

30 Eylül 2025 Tarihinde Sona Eren Ara Hesap Dönemine Ait

Özet Konsolide Finansal Tablolara İlişkin Dipnotlar

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası'nın ("TL"), 30 Eylül 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

Gelir Tablosu 01.01- 30.09.2024 Altınkılıç Gıda İmfo İşbilen Kefir Zeytin Saraç Besar Konsolidasyon

Altınkılıç Gıda İmfo İşbilen Kefir Zeytin Saraç Besar Konsolidasyon
düzeltmesi
Toplam
Hasılat 3.069.018.403 1.269.763 14.270.599 147.463.309 3.080.361 (113.849.925) 3.121.252.510
Satışların Maliyeti (-) (2.119.522.331) (11.610.058) (103.109.906) (1.651.961) 113.849.925 (2.122.044.331)
Brüt Kar 949.496.072 1.269.763 2.660.541 44.353.403 1.428.400 999.208.179
Faaliyet Giderleri (489.996.192) (2.414.808) (77.868) (10.248.122) (940.057) (4.995.310) (508.672.357)
Esas Faaliyetlerden Diğer Gelirler / (Giderler), net 1.772.148 (84.816) 298.092 (47.473) 145.293 2.083.244
Esas Faaliyet Karı / (Zararı) 461.272.028 (1.229.861) (77.868) (7.289.489) (987.530) 39.503.386 1.428.400 492.619.066
Yatırım Faaliyetlerinden Gelirler / (Giderler), net 16.556.104 (90.296) 16.465.808
Finansman Gelirleri / (Giderleri), net (543.117.636) (10.473.426) (8.910.266) (60.911.276) (1.457.395) (1.115.773) (2.167.157) (628.152.929)
Parasal Kazanç/(Kayıp), Net 51.509.929 386.987 (238.739) 4.314.511 61.486.106 (10.024.712) (994.376) 106.439.706
Vergi Öncesi Kar / (Zarar) (13.779.575) (11.406.596) (9.226.873) (63.886.254) 59.041.181 28.362.901 (1.733.133) (12.628.349)
Sürdürülen Faaliyetler Vergi Gelir / (Gideri) (31.974.050) 401.180 226.340 (15.006.806) (7.422.307) (53.775.643)
Dönem Karı / (Zararı) (45.753.625) (11.005.416) (9.226.873) (63.659.914) 44.034.375 20.940.594 (1.733.133) (66.403.992)

{27}------------------------------------------------

Özet Konsolide Finansal Tablolara İlişkin Dipnotlar

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası'nın ("TL"), 30 Eylül 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

4. İLİŞKİLİ TARAF AÇIKLAMALARI

İlişkili taraflardan diğer alacaklar 30.09.2025 31.12.2024
Mehmet Ali Altınkılıç 99.027.097 43.132.418
Kemal Altınkılıç 9.276.119
Fatih Altınkılıç 837.624
Altınkılıç Taahhüt İnşaat Sanayi Ticaret A.Ş. 1.328.466
109.140.840 44.460.884
İlişkili taraflara peşin ödenmiş giderler (dipnot 9) 30.09.2025 31.12.2024
Altınkılıç Taahhüt İnşaat Sanayi Ticaret A.Ş. 18.582.530
18.582.530
İlişkili taraflara diğer borçlar 30.09.2025 31.12.2024
Mehmet Ali Altınkılıç 9.086.859 8.652.960
9.086.859 8.652.960

Yönet൴m Kurulu başkan ve üyeler൴yle, genel müdür, genel koord൴natör, genel müdür yardımcılarına sağlanan faydalar:

01.01.-30.09.2025 hesap dönem൴nde ödenen maaş ve ücretler toplam 20.726.334 TL'd൴r (01.01.-30.09.2024: 15.207.467TL).

5. NAKİT VE NAKİT BENZERLERİ

30.09.2025 31.12.2024
Kasa 6.404
Bankalar
-Vadesiz mevduat 2.199.073 8.225.657
(*)
Diğer hazır değerler
839.919 67.778.638
3.045.396 76.004.295

(*) 31.12.2024 tarihi itibarıyla diğer hazır değerler B tipi likit fonlardan oluşmaktadır.

{28}------------------------------------------------

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası'nın ("TL"), 30 Eylül 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

6. FİNANSAL YÜKÜMLÜLÜKLER

30.09.2025 31.12.2024
Kısa vadeli banka kredileri
Türk Lirası banka kredileri 582.817.672 739.955.680
Kısa vadeli kiralama yükümlülükleri 40.610.920 4.750.096
Çıkarılmış bono ve senetler (*) 1.033.888.176 426.874.171
Faktoring borçları 50.092.749 134.235.797
Diğer finansal borçlar 8.500.771 1.087.912
Toplam Kısa Vadeli Borçlanmalar 1.715.910.288 1.306.903.656
Uzun vadeli kredilerin kısa vadeli kısmı 168.282.469 76.401.545
Toplam Uzun Vadeli Kredilerin Kısa Vadeli Kısmı 168.282.469 76.401.545
Uzun vadeli banka kredileri
Türk Lirası banka kredileri 103.044.134 26.811.568
Uzun vadeli kiralama yükümlülükleri 17.162.297 7.543.469
Toplam Uzun Vadeli Borçlanmalar 120.206.431 34.355.037
Genel Toplam 2.004.399.188 1.417.660.238

30.09.2025 tarihi itibariyle banka kredilerinin faiz oranları %30,60- %57,5 arasındadır

(*) 17.06.2025 tarihinde nominal 100.000.000 TL tutarında BIST TREF +4,5 faiz oranı ve 182 gün vadeli ,30.06.2025 tarihinde 100.000.000 TL nominal bedelle yıllık %50 faiz oranı ile 182 gün vadeli, 08.08.2025 tarihinde 410.150.000 TL nominal bedelle yıllık %52 faiz oranı ile 180 gün vadeli,25.08.2025 tarihinde 89.000.000 TL nominal bedelle yıllık %52 faiz oranı ile 179 gün vadeli, 15.09.2025 tarihinde 173.500.000 TL nominal bedelle yıllık %52 faiz oranı ile 172 gün vadeli, 17.09.2025 tarihinde 30.000.000 TL nominal bedelle yıllık %52 faiz oranı ile 170 gün vadeli, 25.09.2025 tarihinde 80.000.000 TL nominal bedelle yıllık %52 faiz oranı ile 174 gün vadeli toplam 982.650.000 TL finansman bonosu ihraç etmiştir.

30.09.2025 tarihi itibarıyla faktoring şirketlerine verilmiş olması sebebi ile ekli konsolide finansal tablolarda yer almayan ve henüz vadesi gelmemiş çeklerin tutarı 26.837.606 TL (31.12.2024: 135.683.804 TL)'dir. Faktoring şirketlerine verilen ancak bilanço tarihi itibarıyla vadesi gelmeyen çekler gayri kabili rücu sözleşmelere dayanmadıklarından dolayı tahsil edilememe riski Grup'a aittir. 30.09.2025 tarihi itibarıyla Grup'un faktoring faiz oranları %38-%43 arasındadır.

{29}------------------------------------------------

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası'nın ("TL"), 30 Eylül 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

6. FİNANSAL YÜKÜMLÜLÜKLER (devamı)

30.09.2025 ve 31.12.2024 tarihleri itibarıyla kredilerin geri ödeme tablosu aşağıdaki gibidir:

30.09.2025 31.12.2024
1 yıla kadar 751.100.141 816.357.225
1 yıl ile 2 yıl arası 103.044.134 26.811.568
854.144.275 843.168.793
30.09.2025 ve 31.12.2024 tarihleri itibarıyla finansal kiralamaların geri ödeme tablosu aşağıdaki gibidir:
30.09.2025 31.12.2024
1 yıla kadar 40.610.920 4.750.096
1 yıl ile 2 yıl arası 17.162.297 7.543.469
57.773.217 12.293.565
TİCARİ ALACAKLAR VE BORÇLAR
Ticari Alacaklar
30.09.2025 31.12.2024
Alıcılar cari hesabı
(**)
616.749.413 614.620.712
Alacak senetleri 153.342.329 214.952.915
Şüpheli alacaklar
(*)
Şüpheli alacaklar karşılığı (-)
22.247.817
(22.247.817)
26.747.148
(26.747.148)
770.091.742 829.573.627
(*) Şüpheli alacak karşılığının hareketi aşağıdaki gibidir:
01.01
30.09.2025
01.01
30.09.2024
1 Ocak itibariyle bakiye 26.747.148 25.036.053
Konusu kalmayan karşılıklar (-) (11.240) (1.392.327)
Dönem içinde ayrılan karşılıklar (dipnot 14) 934.624 176.077
Parasal kazanç/kayıp (5.422.715) (6.484.867)

Dönem sonu itibariyle bakiye 22.247.817 17.334.936

{30}------------------------------------------------

Özet Konsolide Finansal Tablolara İlişkin Dipnotlar

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası'nın ("TL"), 30 Eylül 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

7. TİCARİ ALACAKLAR VE BORÇLAR (devamı)

(**) 30.09.2025 ve 31.12.2024 tarihleri itibariyle vadeli alacak senetlerinin vadesel detayı aşağıdaki gibidir:

30.09.2025 31.12.2024
30 güne kadar 51.411.298 61.936.289
31-60 gün arası
61-90 gün arası
40.790.767
26.110.264
57.338.835
25.670.678
91-120 gün arası 17.450.000 19.408.466
120-150 gün arası 12.580.000 27.206.029
151-180 gün arası 5.000.000 13.797.255
181-210 gün arası 9.595.363
153.342.329 214.952.915
Ticari Borçlar 30.09.2025 31.12.2024
Satıcılar cari hesabı 164.793.700 118.291.206
Borç senetleri (*) 826.719.136 642.231.140
Diğer borçlar 5.635.504 9.103.528
997.148.340 769.625.874
(*) 30.09.2025 ve 31.12.2024 tarihleri itibariyle borç senetlerinin vadesel detayı aşağıdaki gibidir:
30.09.2025 31.12.2024
30 güne kadar 273.773.336 151.487.883
31-60 gün arası 221.375.350 240.387.890
61-90 gün arası 126.785.614 18.187.920
91-120 gün arası 60.003.611 108.699.423
120-150 gün arası 83.022.425 81.923.018
151-180 gün arası 13.900.000 38.978.417
181-210 gün arası 47.858.800 2.566.589
826.719.136 642.231.140

{31}------------------------------------------------

Özet Konsolide Finansal Tablolara İlişkin Dipnotlar

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası'nın ("TL"), 30 Eylül 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

8. STOKLAR

30.09.2025 31.12.2024
Ham maddeler 158.805.457 91.108.875
Mamuller 1.505.082.438 1.280.792.906
1.663.887.895 1.371.901.781

30.09.2025 tarihi itibarıyla, stoklar üzerinde yangın, deprem, sel ve diğer risklere karşı 650.000.000 TL sigorta teminatı bulunmaktadır (31.12.2024: 313.573.970 TL).

9. PEŞİN ÖDENMİŞ GİDERLER VE ERTELENMİŞ GELİRLER

Peşin Ödenmiş Giderler:

Kısa vade 30.09.2025 31.12.2024
Verilen sipariş avansları 308.102.562 267.101.316
308.102.562 267.101.316
Uzun vade 30.09.2025 31.12.2024
Verilen avanslar (*)
İlişkili taraflara verilen avanslar (dipnot 4)
223.233.232
18.582.530
57.349.640
241.815.762 57.349.640

(*) 30.09.2025 tarihi itibarıyla verilen avanslar Ezine Organize Sanayi Bölgesi'nde yapılmakta olan fabrika yatırımı ile ilgilidir.

Ertelenmiş Gelirler:

Alınan avanslar 1.628.750 43.963.279
1.628.750 43.963.279

{32}------------------------------------------------

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası'nın ("TL"), 30 Eylül 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

10. YATIRIM AMAÇLI GAYRİMENKULLER

Yatırım amaçlı gayrimenkullerin detayı ve net defter değerleri aşağıdaki gibidir:

31.12.2023 Gerçeğe uygun
değer farkı
31.12.2024 30.09.2025
Arsalar
Arnavutköy arsa
Binalar
9.489.309 (1.599.787) 7.889.522 7.889.522
Beylikdüzü daire 5.870.261 (242.236) 5.628.025 5.628.025
15.359.570 (1.842.023) 13.517.547 13.517.547

Grup yönetimi, yatırım amaçlı gayrimenkullerini gerçeğe uygun değer yöntemi ile ölçmeyi tercih etmiştir.

31.12.2024 tarihi itibarıyla yatırım amaçlı gayrimenkuller SPK tarafından yetkilendirilen bağımsız bir değerleme şirketi tarafından hazırlanan 13.02.2025 tarihli değerleme raporlarına göre gerçeğe uygun değerleri ile gösterilmiştir. 30.09.2025 ve 31.12.2024 tarihleri itibarıyla yatırım amaçlı gayrimenkuller endekslenmiş gerçeğe uygun değerleri ile gösterilmiştir.

{33}------------------------------------------------

ALTINKILIÇ GIDA VE SÜT SANAYİ TİCARET A.Ş. VE BAĞLI ORTAKLIKLARI

30 Eylül 2025 Tarihinde Sona Eren Ara Hesap Dönemine Ait

Özet Konsolide Finansal Tablolara İlişkin Dipnotlar

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası'nın ("TL"), 30 Eylül 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

11. MADDİ DURAN VARLIKLAR, NET

Gerçeğe uygun
Maliyet 31.12.2023 Girişler Çıkışlar Transferler değer farkı 31.12.2024 Girişler Transferler 30.09.2025
Arsalar 210.039.351 148.323.015 358.362.366 358.362.366
Binalar 433.827.785 123.249.510 (8.551.143) 332.639.740 (62.012.697) 819.153.195 11.182.748 830.335.943
Özel maliyetler 2.456.022 2.456.022 26.000 2.482.022
Tesis, makine ve cihazlar 413.001.908 93.072.585 161.817.067 667.891.560 106.822.808 5.509.370 780.223.738
Leasing ile alınan makine ve
ekipmanlar 6.256.786 16.500.827 22.757.613 83.264.162 (5.509.370) 100.512.405
Taşıtlar 89.287.734 50.709.255 (1.602.160) 5.242.690 143.637.519 56.282.355 199.919.874
Demirbaşlar 19.861.164 9.128.917 (28.871) 28.961.210 4.676.020 33.637.230
Yapılmakta olan yatırımlar 10.383.394 87.836.585 (98.219.979) 75.386 75.386
1.185.114.144 380.497.679 (10.182.174) 396.236.828 91.553.008 2.043.219.485 262.329.479 2.305.548.964
Binalar 8.789.911 (28.504) 8.761.407 12.542.241 21.303.648
Özel maliyetler 1.467.904 491.205 1.959.109 323.119 2.282.228
Tesis, makine ve cihazlar
Leasing ile alınan makine ve
54.161.817 54.161.817 42.329.369 660.476 97.151.662
ekipmanlar 1.388.346 1.388.346 3.082.583 (660.476) 3.810.453
Taşıtlar 374.221 19.944.800 (486.773) 19.832.248 15.153.307 34.985.555
Demirbaşlar 13.064.391 2.984.388 16.048.779 3.064.700 19.113.479
14.906.516 87.760.467 (515.277) 102.151.706 76.495.319 178.647.025
Net defter değeri 1.170.207.628 1.941.067.779 2.126.901.939

{34}------------------------------------------------

Özet Konsolide Finansal Tablolara İlişkin Dipnotlar

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası'nın ("TL"), 30 Eylül 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

11. MADDİ DURAN VARLIKLAR (devamı)

31.12.2024 tarihi itibarıyla maddi duran varlıklar içinde yer alan arsa, binalar ile taşıtlar SPK tarafından yetkilendirilen bağımsız bir değerleme şirketi tarafından hazırlanan 13.02.2025 tarihli değerleme raporlarına göre gerçeğe uygun değerleri ile gösterilmiştir.

30.09.2025 tarihleri itibarıyla arsalar, binalar ve taşıtlar endekslenmiş gerçeğe uygun değerleri ile gösterilmiştir.

30.09.2025 ve 31.12.2024 tarihleri itibarıyla Grup'un arsa ve binalarının detayı ve net defter değerleri aşağıdaki gibidir;

Arsalar 30.09.2025 31.12.2024
Ezine/Çanakkale 98.713.084 98.713.084
Gömeç/Balıkesir 84.148.202 84.148.202
Burhaniye/Balıkesir 175.501.080 175.501.080
358.362.366 358.362.366
Binalar 30.09.2025 31.12.2024
Ezine/Çanakkale 225.320.638 225.961.404
Bayrampaşa/İstanbul 195.594.591 190.402.114
Burhaniye/Balıkesir 324.973.625 329.922.462
Gömeç/Balıkesir 63.143.441 64.105.808
809.032.295 810.391.788

30.09.2025 tarihi itibarıyla, sabit kıymetler üzerinde yangın, deprem, sel ve diğer risklere karşı 1.049.171.100 TL sigorta teminatı bulunmaktadır (31.12.2024: 1.095.809.072 TL).

Grup'un banka kredilerine karşılık maddi duran varlıklarının üzerindeki ipotek tutarı 1.328.300.000 TL'dir (31.12.2024: 2.406.115.783 TL) (dipnot 12).

Grup'un 30.09.2025 ve 2024 tarihlerinde sona eren hesap dönemlerine ait amortisman giderlerinin gelir tablosu hesaplarına dağılımı aşağıdaki gibidir:

01.01
30.09.2025
01.01
30.09.2024
Satışların maliyeti 64.608.707 60.860.643
Genel yönetim giderleri (dipnot 14) 11.914.708 755.167
76.523.415 61.615.810

{35}------------------------------------------------

Özet Konsolide Finansal Tablolara İlişkin Dipnotlar

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası'nın ("TL"), 30 Eylül 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

12. KARŞILIKLAR, KOŞULLU VARLIKLAR VE BORÇLAR

a) Alınan Teminatlar

30.09.2025 tarihi itibarıyla, Grup'un alınan teminatı bulunmamaktadır (31.12.2024: Bulunmamaktadır).

b) Verilen teminatlar

Grup'un dönemler itibarıyla, teminat, rehin, ipotek ve kefalet pozisyonuna ilişkin tablo aşağıdaki gibidir:

Teminat-Rehin-İpotekler-Kefalet ("TRİK") 30.09.2025 31.12.2024
A. Kendi tüzel kişiliği adına vermiş olduğu TRİK'lerin toplam
tutarı 1.596.531.470 2.650.172.518
B. Tam konsolidasyon kapsamına dahil edilen ortaklıklar
lehine vermiş olduğu TRİK'lerin toplam tutarı
C. Olağan ticari faaliyetlerinin yürütülmesi amacıyla diğer 3.
kişilerin borcunu temin amacıyla vermiş olduğu TRİK'lerin
toplam tutarı
D. Diğer verilen TRİK'lerin toplam tutarı
i)Ana ortak lehine vermiş olduğu TRİK'lerin toplam tutarı
ii)B ve C maddeleri kapsamına girmeyen diğer şirket
lehine
vermiş olduğu TRİK'lerin toplam tutarı
iii)C maddesi kapsamına girmeyen 3. kişiler lehine vermiş
olduğu TRİK'lerin toplam tutarı
1.596.531.470 2.650.172.518

30.09.2025 tarihi itibariyle Şirket ortaklarının vermiş olduğu 2.240.000.000 TL tutarında kefalet bulunmaktadır (31.12.2024: 1.091.237.414 TL).

İpotekler Derecesi Para
Birimi
30.09.2025 31.12.2024
Türkiye İş Bankası 1. Derece TL 403.000.000 3.762.888
Deniz Bank 1. Derece TL 400.000.000 1.379.725.466
Türkiye Vakıflar Bankası A.Ş. 1. Derece TL 200.000.000 250.859.176
Türkiye Halk Bankası A.Ş. 2. Derece TL 200.000.000 376.288.763
Albaraka Türk Katılım Bankası A.Ş. 1. Derece TL 70.000.000 87.800.711
Türkiye Halk Bankası A.Ş. 1. Derece TL 40.000.000 163.058.464
Türkiye Garanti Bankası 1. Derece TL 7.000.000 8.780.071
Ziraat Bankası 2. Derece TL 6.000.000 7.525.775
Ziraat Bankası 1. Derece TL 2.300.000 2.884.881
Deniz Faktoring 2. Derece TL 125.429.588
1.328.300.000 2.406.115.783

{36}------------------------------------------------

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası'nın ("TL"), 30 Eylül 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

12. KARŞILIKLAR, KOŞULLU VARLIKLAR VE BORÇLAR (devamı)

Verilen Teminatlar Para
birimi
30.09.2025 31.12.2024
Teminat Çekleri TL 158.783.909 159.837.183
Araç Rehni TL 95.930.060 68.692.843
Teminat Senetleri TL 10.000.000 12.542.959
Teminat Mektupları TL 3.517.501 2.983.750
268.231.470 244.056.735

Grup tarafından ve Grup aleyhinde açılmış ve devam eden dava ve icra takipleri:

Davalar: Rapor tarihi itibarıyla Grup'un hukuk danışmanlarından elde edilen bilgiye dayanarak, Grup'un 15 adet toplam 1.079.857 TL tutarında aleyhte davası bulunmaktadır.

Diğer kısa vadeli karşılıklar

30.09.2025 31.12.2024
Dava karşılıkları (*) 1.079.857 1.419.232
1.079.857 1.419.232
(*) Dava karşılıklarının hareket tablosu aşağıdaki gibidir:
01.01 01.01
30.09.2025 30.09.2024
1 Ocak bakiyesi 1.419.232 1.142.792
Dönem içinde ayrılan/iptal edilen
karşılıklar, net
(51.640) 410.691
Parasal kazanç/kayıp (287.735) (301.640)
1.079.857 1.251.843

{37}------------------------------------------------

Özet Konsolide Finansal Tablolara İlişkin Dipnotlar

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası'nın ("TL"), 30 Eylül 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

13. ÇALIŞANLARA SAĞLANAN FAYDALAR

Çalışanlara sağlanan faydalar kapsamındaki borçlar 30.09.2025 31.12.2024
Personele borçlar 13.187.713 13.745.842
Sosyal güvenlik ve vergi borçları 6.368.335 11.124.734
19.556.048 24.870.576
Çalışanlara Sağlanan Uzun Vadeli Faydalar
30.09.2025 31.12.2024
Kıdem tazminatı karşılığı 42.350.443 41.095.473
Dönem sonu bakiyesi 42.350.443 41.095.473

Türkiye'de mevcut kanunlar çerçevesinde, Grup bir yıllık hizmet süresini dolduran ve herhangi bir geçerli nedene bağlı olmaksızın işine son verilen, askerlik hizmeti için göreve çağrılan, vefat eden, hizmet süresini dolduran ya da emeklilik yaşına gelmiş personeline kıdem tazminatı ödemesi yapılmak zorundadır. 30.09.2025 tarihi itibarıyla ödenecek kıdem tazminatı her hizmet yılı için bir aylık maaş üzerinden 53.920 TL (31.12.2024: 46.655 TL) tavanına tabidir. Kıdem tazminatı tavanı altı ayda bir revize edilmektedir.

Kıdem tazminatı yükümlülüğü zorunluluk olmadığından dolayı herhangi bir fonlamaya tabi değildir. Kıdem tazminatı yükümlülüğü şirketin çalışanlarının emekli olmasından doğan gelecekteki olası yükümlülüğün bugünkü değerinin tahminine göre hesaplanır. TMS 19 "Çalışanlara Sağlanan Faydalar", işletmenin yükümlülüklerini tanımlanmış fayda planları kapsamında aktüeryal değerleme yöntemleri kullanılarak hesaplanmasını öngörür. Toplam yükümlülüklerin hesaplanmasında kullanılan aktüeryal varsayımlar aşağıda belirtilmiştir. Aktüeryal kayıp / (kazanç) kapsamlı gelir tablosunda" Tanımlanmış Fayda Planları Yeniden Ölçüm Kazançları/Kayıpları " içerisinde muhasebeleştirilmiştir.

Esas varsayım her hizmet yılı için azami yükümlülüğün enflasyona paralel olarak artmasıdır. Dolayısıyla uygulanan iskonto oranı gelecek enflasyon etkilerinin düzeltilmesinden sonraki beklenen reel faiz oranını ifade eder. Sonuçta 30.09.2025 ve 31.12.2024 tarihleri itibarıyla ekli konsolide finansal tablolarda yükümlülükler çalışanların emekliliğinden kaynaklanan geleceğe ait olası yükümlülüğün bugünkü değeri tahmin edilerek hesaplanır. İsteğe bağlı işten ayrılmalar neticesinde ödenmeyip Grup'a kalacak olan kıdem tazminatı tutarlarının tahmini oranı da dikkate alınmıştır.

Bilanço tarihleri itibarıyla yükümlülüğü hesaplamak için kullanılan temel aktüeryal varsayımlar aşağıdaki gibidir;

30.09.2025 31.12.2024
Reel iskonto oranı %4,06 %4,06

{38}------------------------------------------------

Özet Konsolide Finansal Tablolara İlişkin Dipnotlar

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası'nın ("TL"), 30 Eylül 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

13. ÇALIŞANLARA SAĞLANAN FAYDALAR (devamı)

Kıdem tazminatı yükümlülüğünün hareket tablosu aşağıdaki gibidir:

01.01 01.01
30.09.2025 30.09.2024
1 Ocak bakiyesi 41.095.473 32.639.871
Cari hizmet maliyeti 9.128.339 7.373.364
Faiz maliyeti 9.214.091 6.759.349
Ödenen kıdem tazminatı (1.747.361) (6.278.501)
Aktüeryal fark (7.155.791) 2.937.325
Parasal kazanç/(kayıp) (8.184.308) (7.381.559)
42.350.443 36.049.849

14. NİTELİKLERİNE GÖRE GİDERLER

01.01 01.01 01.07 01.07
Pazarlama, satış ve dağıtım giderleri 30.09.2025 30.09.2024 30.09.2025 30.09.2024
Kargo ve nakliye giderleri 166.614.227 154.535.397 54.611.954 55.489.702
Promosyon ve ciro primi giderleri 160.403.206 210.476.682 59.087.262 49.958.121
Personel giderleri 58.945.095 51.648.534 19.910.378 17.640.631
Motorlu araç giderleri 22.866.451 12.274.576 7.830.330 4.939.150
Bakım ve onarım giderleri 9.822.894 8.003.391 3.123.761 3.297.307
Vergi giderleri 4.322.215 12.610.639 2.321.414
Danışmanlık ve denetim giderleri 4.298.540 424.820 2.039.736 148.684
Kira giderleri 1.954.566 1.078.167 647.949 429.416
Seyahat giderleri 1.198.066 1.894.596 237.672 1.462.326
Diğer giderler 3.416.447 3.061.435 1.084.928 1.704.370
433.841.707 456.008.237 150.895.384 135.069.707

{39}------------------------------------------------

Özet Konsolide Finansal Tablolara İlişkin Dipnotlar

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası'nın ("TL"), 30 Eylül 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

14. NİTELİKLERİNE GÖRE GİDERLER

01.01 01.01 01.07 01.07
Genel yönetim giderleri 30.09.2025 30.09.2024 30.09.2025 30.09.2024
Personel giderleri 39.927.471 29.163.698 13.863.508 12.215.646
Danışmanlık ve denetim giderleri 16.745.266 10.607.383 7.861.451 4.146.121
Amortisman ve itfa payı giderleri (dipnot 11) 11.914.708 755.167 3.941.380 417.571
Ofis giderleri 7.216.967 2.666.267 2.847.987 698.022
Sigorta giderleri 7.053.632 422.794 105.781 329.647
Bakım ve onarım giderleri 2.885.661 1.345.009 1.367.622 719.914
Seyahat giderleri 2.465.873 2.233.884 838.859 1.784.548
Şüpheli alacak karşılığı (dipnot 7) 934.624 881.296 (56.397) (2.232.983)
Halka arz harcamaları 187.168 1.674.409 7.033
Kira giderleri 398.576 1.142.642 123.371 256.007
Vergi, resim ve harç giderleri 269.587 258.097 120.687 160.639
Diğer 2.564.451 1.513.474 1.094.987 (343.439)
92.563.984 52.664.120 32.109.236 18.158.726

15. SERMAYE, YEDEKLER VE DİĞER ÖZKAYNAK KALEMLERİ

Sermaye

Altınkılıç Gıda ve Süt Sanayi Ticaret A.Ş. toplam sermayesi hisse başına 1 TL nominal değerinde 112.000.000 adet (31.12.2024: hisse başına 1 TL nominal değerinde 112.000.000 adet) hisseden oluşmaktadır. Altınkılıç Gıda'nın sermaye yapısı aşağıdak൴ g൴b൴d൴r:

30.09.2025
%
31.12.2024
%
Mehmet Ali Altınkılıç 39.057.500
34,87
39.057.500
34,87
Kemal Altınkılıç 35.151.750
31,39
35.151.750
31,39
Halka açık kısım 33.885.000
30,25
33.885.000
30,25
Fatih Altınkılıç 3.905.750
3,49
3.905.750
3,49
Sermaye 112.000.000
100
112.000.000
100
Sermaye enflasyon düzeltmesi 300.335.096 300.335.096
Toplam sermaye 412.335.096 412.335.096

Ger൴ Alınan Paylar

15.11.2024 tarihinde başlatılan program kapsamında bugüne kadar toplam 3.435.564 adet pay geri alınmış olup, ortalama alım fiyatı 32,32 TL, toplam işlem tutarı ise 111.003.900,52 TL olarak gerçekleşmiştir. Geri alınan 3.435.564 adet payın şirketin sermayesine (112.000.000 TL) oranı %3.07'dir.

{40}------------------------------------------------

Özet Konsolide Finansal Tablolara İlişkin Dipnotlar

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası'nın ("TL"), 30 Eylül 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

16. HASILAT VE SATIŞLARIN MALİYETİ

01.01 01.01 01.07 01.07
30.09.2025 30.09.2024 30.09.2025 30.09.2024
Yurtiçi satışlar 3.944.579.016 3.427.452.818 1.330.064.466 1.032.034.217
Yurtdışı satışlar 28.216.716 7.903.956 7.089.335 1.673.584
Diğer gelirler 800.657
Satış iade ve iskontoları (-) (371.683.796) (314.104.264) (115.326.197) (167.072.748)
Net Satışlar 3.601.912.593 3.121.252.510 1.221.827.604 866.635.053
Satılan Malın Maliyeti (2.341.808.629) (2.122.044.331) (785.222.443) (617.542.697)
Brüt Kar 1.260.103.964 999.208.179 436.605.161 249.092.356

17. GENEL YÖNETİM, PAZARLAMA, SATIŞ VE DAĞITIM GİDERLERİ

01.01 01.01 01.07 01.07
30.09.2025 30.09.2024 30.09.2025 30.09.2024
Pazarlama, satış ve dağıtım giderleri (433.841.707) (456.008.237) (150.895.384) (135.069.707)
Genel yönetim giderleri (92.563.984) (52.664.120) (32.109.236) (18.158.726)
(526.405.691) (508.672.357) (183.004.620) (153.228.433)

18. YATIRIM FAALİYETLERİNDEN GELİRLER VE GİDERLER

Yatırım Faaliyetlerinden Gelirler 01.01
30.09.2025
01.01
30.09.2024
01.07
30.09.2025
01.07
30.09.2024
Menkul kıymet satış karı 1.082.620 447.358
Yatırım amaçlı gayrimenkul değer
artışı karı
16.582.090 16.582.090
1.082.620 16.582.090 447.358 16.582.090
Yatırım Faaliyetlerinden Giderler 01.01
30.09.2025
01.01
30.09.2024
01.07
30.09.2025
01.07
30.09.2024
Menkul kıymet satış zararı (15.061.834)
Sabit kıymet satış zararı (116.282) (9.270)
(15.061.834) (116.282) (9.270)

{41}------------------------------------------------

Özet Konsolide Finansal Tablolara İlişkin Dipnotlar

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası'nın ("TL"), 30 Eylül 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

19. FİNANSMAN GELİRLERİ VE GİDERLERİ

Finansal Gelirleri 01.01 01.01 01.07 01.07
30.09.2025 30.09.2024 30.09.2025 30.09.2024
Faiz gelirleri 2.742.982 31.060.454 2.201.553 23.348.655
2.742.982 31.060.454 2.201.553 23.348.655
Finansal Giderleri 01.01 01.01 01.07 01.07
30.09.2025 30.09.2024 30.09.2025 30.09.2024
Kredi faiz gideri (419.601.533) (298.989.150) (145.989.858) (97.590.659)
Faktoring giderleri (166.728.338) (281.817.693) (52.805.128) (78.980.031)
Bono faiz giderleri (218.479.501) (105.713.591)
Banka komisyonları ve teminat
mektubu giderleri
Vade farkı giderleri
(6.146.071)
(664.352)
(37.592.250)
(913.134)
(664.352)
(10.237.843)
Diğer finansman giderleri (42.212.169) (40.814.290) (17.565.674) (8.041.790)
(853.831.964) (659.213.383) (323.651.737) (194.850.323)

20. GELİR VERGİLERİ (ERTELENMİŞ VERGİ VARLIK VE YÜKÜMLÜLÜKLERİ DAHİL)

Şirket, Türkiye'de geçerli olan kurumlar vergisine tabidir.

Türkiye'de, kurumlar vergisi oranı 2025 yılı için %25'tir (2024: %25).

17.01.2020 tarihinde Kurumlar Vergisi Kanunu'nun 32. maddesine yapılan eklemeyle, paylarının asgari %20 oranında halka arz eden şirketler için halka arzdan itibaren beş hesap dönemi boyunca kurumlar vergisi oranı 2 puanlı indirimli olarak uygulanmaktadır.

Şirketler üçer aylık mali karları üzerinden geçici vergi hesaplar ve o dönemi izleyen ikinci ayın 17 inci gününe kadar beyan edip 17 inci günü akşamına kadar öderler. Yıl içinde ödenen geçici vergi o yıla ait olup izleyen yıl verilecek kurumlar vergisi beyannamesi üzerinden hesaplanacak kurumlar vergisinden mahsup edilir. Geçici vergi, devlete karşı olan herhangi bir başka mali borca da mahsup edilebilir.

Türk vergi mevzuatına göre, mali zararlar ileriye yönelik olarak 5 yıl süreyle taşınabilmektedir. Türkiye'de vergi değerlendirmesi ile ilgili kesin ve kati bir mutabakatlaşma prosedürü bulunmamaktadır. Vergi incelemesine yetkili makamlar, beyannamelerin verilişini takip eden yılın başından başlamak üzere beş yıl süresince vergi beyannamelerini ve bunlara temel olan muhasebe kayıtlarını inceleyebilir ve bulguları sonucunda yeniden tarhiyat yapabilirler. Kurumlar, ilgili muhasebe dönemini izleyen dördüncü ayın sonuna kadar kurumlar vergisi beyannamesini vergi idaresine vermekle yükümlüdür.

İlgili kazancın pasifte bir fon hesabında tutulması ve 5 yıl süre ile işletmeden çekilmemesi ve satış bedelinin satışın yapıldığı yılı izleyen ikinci takvim yılı sonuna kadar tahsil edilmesi durumunda, en az iki tam yıl süreyle kurumların aktiflerinde yer alan iştirak hisseleri ile gayrimenkullerin satışından doğan kazançların, sırasıyla, %75 ve %50 oranındaki kısmı kurumlar vergisinden istisnadır. En az iki yıl süre ile elde tutulmuş iştirak hisseleri ile gayrimenkullerin satışından doğan karlar, satışın yapıldığı yıl sermayeye eklenmeleri şartı ile vergiden istisnadır.

{42}------------------------------------------------

Özet Konsolide Finansal Tablolara İlişkin Dipnotlar

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası'nın ("TL"), 30 Eylül 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

20. GELİR VERGİLERİ (ERTELENMİŞ VERGİ VARLIK VE YÜKÜMLÜLÜKLERİ DAHİL) (devamı)

Türkiye'deki bir işyeri veya daimi temsilciliği aracılığı ile gelir elde eden dar mükellef kurumlar ile Türkiye'de yerleşik kurumlara ödenen temettüler için gelir vergisi stopajı yapılmaz. Bunların dışında kalan kişi ve kurumlara yapılan temettüler %15 oranında gelir vergisi stopajına tabidir. Karın sermayeye ilave edilmesi kar dağıtımı sayılmaz.

Türkiye'de ödenecek vergiler konusunda vergi otoritesi ile mutabakat sağlamak gibi bir uygulama bulunmamaktadır. Kurumlar vergisi beyannameleri hesap döneminin kapandığı ayı takip eden dördüncü ayın 30'uncu günü akşamına kadar bağlı bulunulan vergi dairesine verilir. Bununla beraber, vergi incelemesine yetkili makamlar beş yıl zarfında muhasebe kayıtlarını inceleyebilir ve hatalı işlem tespit edilirse ödenecek vergi miktarları değişebilir.

Bilanço tarihleri itibarıyla, vergi yükümlülüğü detayı aşağıdaki gibidir:

01.01
30.09.2025
01.01
30.09.2024
01.07
30.09.2025
01.07
30.09.2024
a) Gelir tablosunda
Cari dönem kurumlar vergisi (35.584.757) (35.742.232) (14.248.042) (2.221.099)
Ertelenmiş vergi geliri / (gideri) 62.706.899 (18.033.411) 27.144.872 944.465
30.09.2025 31.12.2024
b) Bilanço'da
Ödenecek kurumlar vergisi 35.584.757 44.521.442
Peşin ödenen vergi ve fonlar 24.887.439 23.485.558
Ertelenmiş vergi varlığı 139.963.815 97.433.715
Ertelenmiş vergi yükümlülüğü (267.898.117) (286.285.969)

Ertelenmiş Vergi

Grup, ertelenmiş gelir vergisi varlık ve yükümlülüklerini, bilanço kalemlerinin Dipnot 2'de belirtilen mali tabloların hazırlama ilkeleri ve yasal mali tabloları arasındaki farklı değerlendirilmelerin sonucunda ortaya çıkan geçici farkların etkilerini dikkate alarak hesaplamaktadır. Söz konusu geçici farklar genellikle gelir ve giderlerin, Dipnot 2'de belirtilen mali tabloların hazırlanma ilkeleri ve vergi kanunlarına göre değişik raporlama dönemlerinde muhasebeleşmesine yol açar.

Grup ertelenmiş gelir vergisi varlık ve yükümlülüklerini, bilanço kalemlerinin kayıtlı değerleri ile Vergi Usul Kanunu arasındaki farklı değerlendirmelerin sonucunda ortaya çıkan geçici farkların etkilerini dikkate alarak hesaplamaktadır.

{43}------------------------------------------------

Özet Konsolide Finansal Tablolara İlişkin Dipnotlar

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası'nın ("TL"), 30 Eylül 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

20. GELİR VERGİLERİ (ERTELENMİŞ VERGİ VARLIK VE YÜKÜMLÜLÜKLERİ DAHİL) (devamı)

30.09.2025 ve 31.12.2024 tarihleri itibarıyla birikmiş geçici farklar ve ilgili ertelenmiş vergi varlık ve yükümlülüklerinin yürürlükteki vergi oranları kullanılarak hazırlanan dökümü aşağıdaki gibidir:

30.09.2025 31.12.2024
Birikmiş
zamanlama
farkları
Ertelenmiş
vergi
Birikmiş
zamanlama
farkları
Ertelenmiş
vergi
Ertelenmiş vergi varlığı
Kıdem tazminatı karşılığı 42.350.443 10.587.611 41.095.473 10.273.867
Şüpheli alacak karşılığı 23.001.761 5.750.440 27.755.532 6.938.883
Dava karşılıkları 1.079.857 269.962 1.419.232 354.809
Stok düzeltmesi 45.165.727 11.291.431
Faiz gider tahakkuku 64.662.313 16.165.578 19.437.981 4.859.496
Maddi ve maddi olmayan varlıkların kayıtlı
defter değerleri ile düzeltilmiş değerleri
arasındaki net fark
374.437.357 93.609.339 297.928.004 74.482.001
Diğer 9.157.800 2.289.454 2.098.613 524.659
Ertelenmiş vergi varlığı 139.963.815 97.433.715
Ertelenmiş vergi yükümlülüğü
Maddi duran varlıkların kayıtlı defter
değerleri ile düzeltilmiş değerleri arasındaki 163.984.214 40.996.050 128.212.788 32.053.198
net fark
Maddi duran varlık değerleme farkları 929.505.158 226.544.326 929.505.158 226.544.326
Stok düzeltmesi 108.958.924 27.239.732
Diğer 1.430.965 357.741 1.794.854 448.713
Ertelenmiş vergi yükümlülüğü 267.898.117 286.285.969
Net ertelenmiş vergi (127.934.302) (188.852.254)
Dönemler arası ertelenmiş vergi mutabakatı aşağıdaki gibidir:
30.09.2025 30.09.2024
Ertelenmiş vergi varlıkları /(yükümlülükleri), net cari dönem (127.934.302) (114.466.429)
Ertelenmiş vergi varlıkları /(yükümlülükleri), net dönembaşı (-) 188.852.254 97.167.349
60.917.952 (17.299.080)
01.01 01.01
30.09.2025 30.09.2024
Ertelenmiş Vergi Gelir/Gideri 62.706.899 (18.033.411)
Dönem Vergi Geliri/(Gideri)-
Diğer Kapsamlı Gelir
(1.788.947) 734.331
60.917.952 (17.299.080)

{44}------------------------------------------------

Özet Konsolide Finansal Tablolara İlişkin Dipnotlar

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası'nın ("TL"), 30 Eylül 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

21. FİNANSAL ARAÇLARDAN KAYNAKLANAN RİSKLERİN NİTELİĞİ VE DÜZEYİ

Finansal Araçlarla İlgili Ek Bilgiler

(a) Sermaye riski yönetimi:

Grup'un sermaye yapısı ve sermaye maliyeti ile birlikte her bir özsermaye sınıfıyla ilişkilendirilen riskler üst yönetim tarafından değerlendirilir.

Grup'un sermaye yönetiminin birincil amacı, hisse değerlerini maksimize etmek ve sağlıklı sermaye yapısının devamlılığını sağlamaktır. Grup, ekonomik koşulların değişimi ışığında, sermaye yapısını yönetmekte ve düzeltmeler yapmaktadır.

Grup, finansal kaynaklarını net finansal borç/kullanılan sermaye oranını kullanarak izler. Bu oran net finansal borcun kullanılan sermayeye bölünmesiyle bulunur. Net finansal borç, nakit ve nakit benzeri değerlerin (bilançoda gösterildiği gibi net finansal borçları ve ticari akreditif borçlarından) düşülmesiyle hesaplanır. Kullanılan sermaye, bilançoda gösterildiği gibi özsermaye ile net finansal borcun toplanmasıyla hesaplanır.

30.09.2025 ve 31.12.2024 tarihleri itibarıyla net finansal borç/kullanılan sermaye oranı aşağıdaki gibidir:

30.09.2025 31.12.2024
Finansal borçlar 2.004.399.188 1.417.660.238
Eksi: nakit ve nakit benzerleri (3.045.396) (76.004.295)
Net finansal borç 2.001.353.792 1.341.655.943
Toplam öz sermaye (*) 2.303.825.950 2.347.927.153
Kullanılan sermaye 4.305.179.742 3.689.583.096
Net Finansal Borç/Kullanılan Sermaye oranı %46,49 %36,36

(*) 30.09.2025 tarihi itibarıyla toplam öz sermaye içerisinde 679.632.981 TL (31.12.2024: 679.632.981 TL) tutarında maddi duran varlıkların gerçeğe uygun değerlerine getirilmesi ile ilgili yeniden değerleme fonu bulunmaktadır.

(b) Finansal araçlar ve kategorileri:

30.09.2025 31.12.2024
Finansal varlıklar
Nakit ve nakit benzerleri 3.045.396 76.004.295
Ticari alacaklar 770.091.742 829.573.627
773.137.138 905.577.922
Finansal yükümlülükler
Finansal borçlar 2.004.399.188 1.417.660.238
Ticari borçlar 997.148.340 769.625.874
3.001.547.528 2.187.286.112

{45}------------------------------------------------

Özet Konsolide Finansal Tablolara İlişkin Dipnotlar

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası'nın ("TL"), 30 Eylül 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

21. FİNANSAL ARAÇLARDAN KAYNAKLANAN RİSKLERİN NİTELİĞİ VE DÜZEYİ (devamı)

(c) Piyasa riski:

Faaliyetleri nedeniyle Grup, döviz kurundaki (d maddesine bakınız), faiz oranındaki (e maddesine bakınız) ve fiyat riskindeki (f maddesine bakınız) değişiklikler ile ilgili finansal risklere maruz kalmaktadır.

Grup düzeyinde karşılaşılan piyasa riskleri, duyarlılık analizleri esasına göre ölçülmektedir.

Cari dönemde Grup'un maruz kaldığı piyasa riskinde ya da karşılaşılan riskleri ele alış yönteminde veya bu riskleri nasıl ölçtüğüne dair kullandığı yöntemlerde, önceki dönemlere göre bir değişiklik olmamıştır.

(d) Kur riski yönetimi:

Grup'un döviz cinsinden varlık ve yükümlülükleri bulunmamaktadır.

(e) Faiz oranı riski yönetimi:

Grup, faiz haddi bulunan varlık ve yükümlülüklerin tabi olduğu faiz oranlarının değişiminin etkisinden doğan faiz riskine açıktır. Grup, bu riskini risk yönetimi stratejileri uygulayarak varlık ve yükümlülüklerin faiz değişim tarihlerini eşleştirerek yönetmektedir. Finansal borçlarla ilgili olan faiz oranlarının bir kısmı piyasada geçerli olan faiz oranlarına dayanmaktadır. Bundan dolayı Grup ulusal ve uluslararası piyasalarda faiz oranlarındaki değişikliklerden etkilenmektedir.

Grup'un faiz oranına duyarlı finansal araçlarının dağılımı aşağıdaki gibidir:

Faiz Pozisyonu Tablosu

Sabit Faizli Araçlar 30.09.2025 31.12.2024
Finansal varlıklar
Banka mevduatları
Finansal yükümlülükler
Banka kredileri
Kiralama yükümlülükleri
854.144.275
57.773.217
843.168.793
12.293.565

(f) Fiyat riski:

Grup, ürün fiyatlarındaki meydana gelebilecek düşüşler itibarıyla fiyat riskine maruz kalmaktadır. Fiyat riski yabancı para, faiz ve piyasa riskinin bir kombinasyonu olup, Grup tarafından aynı para biriminden borç ve alacakların, faiz taşıyan varlık ve yükümlülüklerin birbirini karşılaması yoluyla doğal olarak yönetilmektedir. Piyasa riski, Grup tarafından piyasa bilgilerinin incelenmesi ve uygun değerleme metotları vasıtasıyla yakından takip edilmektedir.

{46}------------------------------------------------

Özet Konsolide Finansal Tablolara İlişkin Dipnotlar

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası'nın ("TL"), 30 Eylül 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

21. FİNANSAL ARAÇLARDAN KAYNAKLANAN RİSKLERİN NİTELİĞİ VE DÜZEYİ (devamı)

(g) Kredi riski yönetimi:

Finansal araçları elinde bulundurmak, karşı tarafın anlaşmanın gereklerini yerine getirememe riskini de taşımaktadır. Grup yönetimi bu riskleri, her bir müşteri için ayrı ayrı yaptığı ve dönem gözden geçirdiği kredibilite çalışması ile minimize etmektedir. Grup'un tahsilât riski, esas müşterilerden doğmaktadır. Grup, müşterilerinden doğabilecek bu riski, müşteriler için belirlenen kredi limitleri ve gerektiğinde alınan teminatlar ile yönetmektedir. Kredi limitlerinin kullanımı Grup tarafından sürekli olarak izlenmekte ve müşterinin finansal pozisyonu, geçmiş tecrübeler ve diğer faktörler göz önüne alınarak müşterinin kredi kalitesi sürekli değerlendirilmektedir. Ticari alacaklar, politikaları ve prosedürleri dikkate alınarak değerlendirilmekte ve bu doğrultuda şüpheli Grup alacak karşılığı ayrıldıktan sonra bilânçoda net olarak gösterilmektedir.

Finansal araç türleri itibariyle maruz kalınan kredi riskleri aşağıdaki gibidir:

30.09.2025 Alacaklar
Ticari Alacaklar Diğer Alacaklar
İlişkili
Taraf
Diğer
Taraf
İlişkili
Taraf
Taraf Diğer Bankalardaki
Mevduat
Diğer
Hazır
Değerler
Raporlama tarihi itibariyle
maruz kalınan azami kredi
riski
770.091.742 109.140.840 20.972.373 2.199.073 839.919
- Azami riskin teminat, vs
ile güvence altına alınmış
kısmı
A. Vadesi geçmemiş ya da
değer düşüklüğüne
uğramamış finansal
varlıkların net defter değeri
770.091.742 109.140.840 20.972.373 2.199.073 839.919
D. Değer düşüklüğüne
uğrayan varlıkların net
defter değerleri
- Vadesi geçmiş (brüt defter
değeri)
- Değer düşüklüğü (-)

22.247.817
(22.247.817)

753.944
(753.944)


Toplam 770.163.558 127.723.370 20.972.373 2.199.073 839.919

{47}------------------------------------------------

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası'nın ("TL"), 30 Eylül 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

21. FİNANSAL ARAÇLARDAN KAYNAKLANAN RİSKLERİN NİTELİĞİ VE DÜZEYİ (devamı)

31.12.2024 Alacaklar
Ticari Alacaklar Diğer Alacaklar
İlişkili
Taraf
Diğer
Taraf
İlişkili
Taraf
Diğer
Taraf
Bankalardaki
Mevduat
Diğer Hazır
Değerler
Raporlama tarihi itibariyle
maruz kalınan azami kredi
riski
829.573.627 44.460.884 474.284 8.225.657 67.778.638
- Azami riskin teminat, vs
ile güvence altına alınmış
kısmı
A. Vadesi geçmemiş ya da
değer düşüklüğüne
uğramamış finansal
varlıkların net defter değeri
829.573.627 44.460.884 474.284 8.225.657 67.778.638
D. Değer düşüklüğüne
uğrayan varlıkların net
defter değerleri
- Vadesi geçmiş (brüt defter
değeri)
- Değer düşüklüğü (-)

26.747.148
(26.747.148)
1.008.384
(1.008.384)


Toplam 829.573.627 44.460.884 474.284 8.225.657 67.778.638

{48}------------------------------------------------

Özet Konsolide Finansal Tablolara İlişkin Dipnotlar

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası'nın ("TL"), 30 Eylül 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

21. FİNANSAL ARAÇLARDAN KAYNAKLANAN RİSKLERİN NİTELİĞİ VE DÜZEYİ (devamı)

(h) Likidite risk yönetimi:

Grup, nakit akımlarını düzenli olarak takip ederek finansal varlıkların ve yükümlülüklerin vadelerinin eşleştirilmesi yoluyla yeterli fonların ve borçlanma rezervinin devamını sağlayarak, likidite riskini yönetir.

İhtiyatlı likidite riski yönetimi, yeterli ölçüde nakit tutmayı, yeterli miktarda kredi işlemleri ile fon kaynaklarının kullanılabilirliğini ve piyasa pozisyonlarını kapatabilme gücünü ifade eder.

Mevcut ve ilerideki muhtemel borç gereksinimlerinin fonlanabilme riski, yeterli sayıda ve yüksek kalitedeki kredi sağlayıcılarının erişilebilirliğinin sürekli kılınması suretiyle yönetilmektedir.

Grup, finansal araçların kayıtlı değerlerinin makul değerlerini yansıttığını düşünmektedir.

30.09.2025 ve 31.12.2024 tarihleri itibarıyla Grup'un finansal yükümlülüklerinin vadelerine göre analizi aşağıdaki gibidir:

30.09.2025
Sözleşme uyarınca vadeler Defter Değeri Sözleşme
uyarınca nakit
çıkışlar
toplamı
(=I+II+III)
6 Aydan Kısa
(I)
6 - 12 Ay
arası (II)
1- 5 Yıl
arası (III)
Banka kredileri 854.144.275 1.062.235.531 427.578.064 445.188.034 189.469.433
Çıkarılmış bono ve senetler 1.033.888.176 1.033.888.176 1.033.888.176
Faktoring borçları 50.092.749 50.092.749 50.092.749
Kiralama yükümlülükleri 57.773.217 57.773.217 23.775.655 16.835.265 17.162.297
İlişkili olmayan taraflara
Ticari borçlar
997.148.340 997.148.340 997.148.340
Çalışanlara sağlanan faydalar
Kapsamında borçlar 19.556.048 19.556.048 19.556.048
İlişkili taraflara diğer borçlar 9.086.859 9.086.859 9.086.859
İlişkili olmayan taraflara diğer
borçlar 14.065.186 14.065.186 14.065.186
31.12.2024
Sözleşme uyarınca vadeler Defter Değeri Sözleşme
uyarınca nakit
çıkışlar
toplamı
(=I+II+III)
6 Aydan Kısa
(I)
6 - 12 Ay
arası (II)
1- 5 Yıl
arası (III)
Banka kredileri 843.168.793 836.532.395 186.212.254 623.508.575 26.811.567
Çıkarılmış bono ve senetler 426.874.171 504.174.500 504.174.500
Faktoring borçları 134.235.797 134.235.797 134.235.797
Kiralama yükümlülükleri 12.293.565 12.293.566 4.750.096 7.543.470
İlişkili olmayan taraflara
ticari borçlar 769.625.874 769.625.874 769.625.874
Çalışanlara sağlanan faydalar
Kapsamında borçlar
24.870.576 24.870.576 24.870.576
İlişkili taraflara diğer borçlar
İlişkili olmayan taraflara
8.652.960 8.652.960 8.652.960

{49}------------------------------------------------

Özet Konsolide Finansal Tablolara İlişkin Dipnotlar

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası'nın ("TL"), 30 Eylül 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

21. FİNANSAL ARAÇLARDAN KAYNAKLANAN RİSKLERİN NİTELİĞİ VE DÜZEYİ (devamı)

(i) Makul (rayiç) değer:

Makul bedel, bir finansal enstrümanın zorunlu bir satış veya tasfiye işlemi dışında istekli taraflar arasındaki bir cari işlemde, el değiştirebileceği tutar olup, eğer varsa oluşan bir piyasa fiyatı ile en iyi şekilde belirlenir. Grup, finansal araçların tahmini makul değerlerini hali hazırda mevcut piyasa bilgileri ve uygun değerleme yöntemlerini kullanarak belirlemiştir. Ancak, makul bedeli belirlemek için piyasa verilerinin yorumlanmasında tahminler gereklidir. Buna göre, burada sunulan tahminler, Grup'un cari bir piyasa işleminde elde edebileceği miktarların göstergesi olmayabilir.

Makul değerleri tahmin edilebilir finansal enstrümanların, değerlerinin tahmini için aşağıdaki yöntem ve varsayımlar kullanılmıştır:

  • i) Finansal Varlıklar: Bazı finansal varlıkların makul değerleri maliyet bedelleri ile finansal tablolarda yer alıp nakit ve nakit benzerleri, bunların üzerindeki faiz tahakkukları ve diğer kısa vadeli finansal varlıkları içermektedir ve kısa vadeli olmalarından dolayı, makul değerlerinin taşınan değerlerine yakın olduğu düşünülmektedir. Ticari alacakların reeskont karşılığı ve şüpheli alacaklar karşılığı düşüldükten sonraki taşınan değerlerinin makul değerlerine yakın olduğu düşünülmektedir. Yabancı para bazlı finansal alacaklar finansal tabloların hazırlandığı günün yabancı para kur oranları üzerinden değerlendirilmektedir.
  • ii) Finansal Yükümlülükler: Ticari borçların ve diğer parasal yükümlülüklerin kısa vadeli olmaları nedeniyle makul değerlerinin taşıdıkları değere yaklaştığı düşünülmektedir. Banka kredileri iskonto edilmiş maliyet ile ifade edilir ve işlem maliyetleri kredilerin ilk kayıt değerlerine eklenir. Üzerindeki faiz oranları değişen piyasa koşulları dikkate alınarak güncellendiği için kredilerin makul değerlerinin taşıdıkları değeri ifade ettiği düşünülmektedir. Reeskont karşılığı düşüldükten sonra kalan ticari borçların makul değerlerinin taşıdıkları değere yakın olduğu öngörülmektedir. Yabancı para bazlı finansal borçlar finansal tabloların hazırlandığı günün yabancı para kur oranları üzerinden değerlendirilmektedir.

{50}------------------------------------------------

Özet Konsolide Finansal Tablolara İlişkin Dipnotlar

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası'nın ("TL"), 30 Eylül 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

22. FİNANSAL ARAÇLAR (GERÇEĞE UYGUN DEĞER AÇIKLAMALARI VE FİNANSAL RİSKTEN KORUNMA MUHASEBESİ ÇERÇEVESİNDEKİ AÇIKLAMALAR)

Finansal araçların gerçeğe uygun değeri

Grup, finansal tablolarda gerçeğe uygun değer ile yansıtılan finansal araçların gerçeğe uygun değer ölçümlerini her finansal araç sınıfının girdilerinin kaynağına göre, üç seviyeli hiyerarşi kullanarak, aşağıdaki şekilde sınıflandırmaktadır.

  • Seviye 1: Finansal varlık ve yükümlülükler, birbirinin aynı varlık ve yükümlülükler için aktif piyasada işlem gören borsa fiyatlarından değerlenmiştir.
  • Seviye 2: Finansal varlık ve yükümlülükler, ilgili varlık ya da yükümlülüğün birinci seviyede belirtilen borsa fiyatından başka direkt ya da endirekt olarak piyasada gözlenebilen fiyatının bulunmasında kullanılan girdilerden değerlenmiştir.
  • Seviye 3: Finansal varlık ve yükümlülükler, varlık ya da yükümlülüğün gerçeğe uygun değerinin bulunmasında kullanılan piyasada gözlenebilir bir veriye dayanmayan girdilerden değerlenmiştir.

Gerçeğe uygun değer ölçümlerinin hiyerarşi tablosu 30 Eylül 2025 ve 31 Aralık 2024 tarihi itibariyle aşağıdaki gibidir;

30.09.2025 Seviye 1 Seviye 2 Seviye 3 Toplam
Arsalar 358.362.366 358.362.366
Binalar 809.032.295 809.032.295
Makine ve ekipmanlar 683.072.076 683.072.076
Taşıtlar 164.934.319 164.934.319
Toplam Varlıklar 2.015.401.056 2.015.401.056
31.12.2024 Seviye 1 Seviye 2 Seviye 3 Toplam
Arsalar 358.362.366 358.362.366
Binalar 810.391.788 810.391.788
Makine ve ekipmanlar 613.729.743 613.729.743
Taşıtlar 123.805.271 123.805.271
Toplam Varlıklar 1.906.289.168 1.906.289.168

{51}------------------------------------------------

Özet Konsolide Finansal Tablolara İlişkin Dipnotlar

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası'nın ("TL"), 30 Eylül 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

23. NET PARASAL POZİSYON KAZANÇLARI/ (KAYIPLARI)'NA İLİŞKİN AÇIKLAMALAR

Finansal durum tablosu kalemleri 30.09.2025
Stoklar 54.934.441
Maddi duran varlıklar 359.876.070
Maddi olmayan duran varlıklar (11.756)
Diğer kısa vadeli yükümlülükler (24.041)
Ertelenmiş vergi varlığı/yükümlülüğü, net 48.211.958
Sermaye (83.406.316)
Paylara ilişkin primler (205.989.176)
Geri alınan paylar 15.498.221
Kardan ayrılmış kısıtlanmış yedekler (2.501.797)
Kar veya zararda yeniden sınıflandırılmayacak birikmiş diğer
kapsamlı gelirler veya giderler (135.086.982)
Geçmiş yıllar karları (48.483.619)
Kar veya zarar tablosu kalemleri
Hasılat (307.820.151)
Satışların maliyeti 437.368.729
Pazarlama, satış ve dağıtım giderleri 35.392.326
Genel yönetim giderleri 18.340.599
Esas faaliyetlerden diğer gelirler (2.468.453)
Esas faaliyetlerden diğer giderler 319.030
Yatırım faaliyetlerinden gelirler (102.598)
Yatırım faaliyetlerinden giderler 2.152.400
Finansman gelirleri (113.440)
Finansman giderleri 61.110.759
Vergi gideri/geliri (86.542.239)

24. RAPORLAMA DÖNEMİNDEN SONRAKİ OLAYLAR

15.11.2024 tarihli yönetim kurulu kararı ile başlatılan ve kamuya duyurulan hisse geri alım programı kapsamında, şirket paylarının Borsa'dan geri alınmasına ilişkin işlemler, piyasa koşulları ve şirketin finansal planlaması dikkate alınarak 01.10.2025 tarihli Yönetim Kurulu kararı itibarıyla sonlandırılmasına, geri alım programının yapılacak ilk genel kurul toplantısında gündeme alınarak pay sahiplerinin bilgisine sunulmasına toplantıda hazır bulunan üyelerin oy birliğiyle karar verilmiştir.

Net Parasal Pozisyon 160.653.965

Altınkılıç Gıda ve Süt Sanayi Ticaret A.Ş. (Şirket) ortaklarından Mehmet Ali Altınkılıç'ın (3.300.000 TL) ve Kemal Altınkılıç'ın (3.300.000 TL) sahip olduğu, Şirket sermayesinin %5,89'una karşılık gelen toplam 6.600.000 TL nominal değerli payların, 1 TL nominal değerli pay için 89 TL fiyatla Tera Yatırım Menkul Değerler A.Ş.'ye (Tera Yatırım) satışı toptan alış satış işlemleri kapsamında 03.10.2025 tarihinde gerçekleştirilmiştir.

Talk to a Data Expert

Have a question? We'll get back to you promptly.