Sagami Holdings Corporation

Interim / Quarterly Report • Nov 13, 2025

 0000000_header_0213347253710.htm

【表紙】
【提出書類】	半期報告書
【根拠条文】	金融商品取引法第24条の５第１項の表の第１号
【提出先】	関東財務局長
【提出日】	2025年11月13日
【中間会計期間】	第56期中(自  2025年４月１日  至  2025年９月30日)
【会社名】	株式会社サガミホールディングス
【英訳名】	Sagami Holdings Corporation
【代表者の役職氏名】	代表取締役社長　大　西　尚　真
【本店の所在の場所】	名古屋市守山区八剣二丁目118番地
【電話番号】	052(737)6000(代表)
【事務連絡者氏名】	取締役執行役員管理担当　中　島　康　文
【最寄りの連絡場所】	名古屋市守山区八剣二丁目118番地
【電話番号】	052(737)6000(代表)
【事務連絡者氏名】	取締役執行役員管理担当　中　島　康　文
【縦覧に供する場所】	株式会社東京証券取引所 (東京都中央区日本橋兜町２番１号) 株式会社名古屋証券取引所 (名古屋市中区栄三丁目８番20号)

E03178 99000 株式会社サガミホールディングス Sagami Holdings Corporation 企業内容等の開示に関する内閣府令 第四号の三様式 Japan GAAP true cte 2025-04-01 2025-09-30 HY 2026-03-31 2024-04-01 2024-09-30 2025-03-31 1 false false false E03178-000 2025-11-13 E03178-000 2025-11-13 jpcrp_cor:OrdinaryShareMember E03178-000 2025-04-01 2025-09-30 E03178-000 2025-09-30 E03178-000 2025-09-30 jpcrp_cor:No10MajorShareholdersMember E03178-000 2025-09-30 jpcrp_cor:No1MajorShareholdersMember E03178-000 2025-09-30 jpcrp_cor:No2MajorShareholdersMember E03178-000 2025-09-30 jpcrp_cor:No3MajorShareholdersMember E03178-000 2025-09-30 jpcrp_cor:No4MajorShareholdersMember E03178-000 2025-09-30 jpcrp_cor:No5MajorShareholdersMember E03178-000 2025-09-30 jpcrp_cor:No6MajorShareholdersMember E03178-000 2025-09-30 jpcrp_cor:No7MajorShareholdersMember E03178-000 2025-09-30 jpcrp_cor:No8MajorShareholdersMember E03178-000 2025-09-30 jpcrp_cor:No9MajorShareholdersMember E03178-000 2025-09-30 jpcrp_cor:OrdinarySharesSharesLessThanOneUnitMember E03178-000 2025-09-30 jpcrp_cor:OrdinarySharesSharesWithFullVotingRightsOtherMember E03178-000 2025-09-30 jpcrp_cor:OrdinarySharesTreasurySharesSharesWithFullVotingRightsTreasurySharesEtcMember E03178-000 2025-09-30 jpcrp_cor:Row1Member E03178-000 2025-09-30 jpcrp_cor:SharesWithNoVotingRightsMember E03178-000 2025-09-30 jpcrp_cor:SharesWithRestrictedVotingRightsOtherMember E03178-000 2025-09-30 jpcrp_cor:SharesWithRestrictedVotingRightsTreasurySharesEtcMember E03178-000 2024-04-01 2024-09-30 E03178-000 2024-09-30 E03178-000 2024-04-01 2025-03-31 E03178-000 2025-03-31 E03178-000 2024-03-31 iso4217:JPY iso4217:JPY xbrli:shares xbrli:pure xbrli:shares

 0101010_honbun_0213347253710.htm

第一部 【企業情報】

第１ 【企業の概況】

１ 【主要な経営指標等の推移】

| | | | | |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| 回次 | | 第55期

中間連結会計期間 | 第56期

中間連結会計期間 | 第55期 |
| 会計期間 | | 自  2024年４月１日

至  2024年９月30日 | 自  2025年４月１日

至  2025年９月30日 | 自  2024年４月１日

至  2025年３月31日 |
| 売上高 | (千円) | 17,164,496 | 19,586,328 | 35,034,150 |
| 経常利益 | (千円) | 1,308,491 | 1,875,815 | 2,134,766 |
| 親会社株主に帰属する

中間(当期)純利益 | (千円) | 989,934 | 1,188,366 | 1,356,062 |
| 中間包括利益又は包括利益 | (千円) | 938,240 | 1,236,337 | 1,422,918 |
| 純資産額 | (千円) | 17,451,169 | 18,765,033 | 17,824,478 |
| 総資産額 | (千円) | 24,595,417 | 25,783,488 | 25,297,194 |
| １株当たり中間（当期）

純利益金額 | (円) | 32.79 | 39.45 | 44.93 |
| 潜在株式調整後１株当たり

中間(当期)純利益金額 | (円) | － | － | － |
| 自己資本比率 | (％) | 70.9 | 72.7 | 70.4 |
| 営業活動による

キャッシュ・フロー | (千円) | 614,188 | 1,793,843 | 2,219,558 |
| 投資活動による

キャッシュ・フロー | (千円) | △1,133,436 | △1,663,923 | △2,669,775 |
| 財務活動による

キャッシュ・フロー | (千円) | △729,438 | △673,712 | △1,231,446 |
| 現金及び現金同等物の

中間期末(期末)残高 | (千円) | 6,770,090 | 5,778,570 | 6,335,572 |

(注) １．当社は中間連結財務諸表を作成しておりますので、提出会社の主要な経営指標等の推移については記載しておりません。

２．潜在株式調整後１株当たり中間（当期）純利益金額については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

３．１株当たり中間（当期）純利益金額の算定において、株式給付信託（BBT）制度に関する株式会社日本カストディ銀行（信託E口）が所有する当社株式を自己株式として処理していることから、期中平均株式数から当該株式数を控除しております。 ### ２ 【事業の内容】

当中間連結会計期間において、当社グループにおいて営まれている事業の内容に重要な変更はありません。　

 0102010_honbun_0213347253710.htm

第２ 【事業の状況】

１ 【事業等のリスク】

当中間連結会計期間において、新たに発生した事業等のリスクはありません。

また、前事業年度の有価証券報告書に記載した事業等のリスクについて重要な変更はありません。 ### ２ 【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】

(1) 経営成績の分析

当中間連結会計期間（2025年４月１日から2025年９月30日）におけるわが国経済は、所得・雇用環境の改善などを背景に、景気は緩やかな回復基調となりました。しかしながら、米国政権の通商政策や中国経済の低迷、並びに継続的な地政学的リスクなどにより、世界経済の減速が懸念され、依然として先行きは不透明な状況が続いております。

外食産業におきましては、インバウンド消費の増加や記録的な猛暑が継続したことに伴う冷製料理の需要拡大等により、概ね堅調に推移いたしました。一方で、原材料価格、水光熱費の高騰、人件費の上昇など、営業活動を維持するためのコストは軒並み増加傾向となりました。また、継続的な物価上昇により消費者の節約志向が強まるなど、経営環境は依然として厳しい状況が続いております。

このような環境の中、当社グループはお客様起点の視座を堅持し、外食の基本的価値である「おいしさ・おもてなしの向上」、及びこころとからだの健康を目指した「食による提供価値の追求」に向け取り組んでおります。中期経営計画『Together』に記載のとおり、当社最大の経営資源である人財の「物心両面のゆたかさ」を実現し、従業員の「生きがい」と「やりがい」を両立することで、お客様への提供価値、及び企業価値を向上させ、「持続可能性」の追求と「再成長」の実現に繋げてまいります。

当中間連結会計期間においては、７店舗の新規出店に加え、デジタル機器導入の推進、遮熱ガラスや遮熱シート導入により店舗の快適性と空調効率の向上を図りました。さらに、人材の確保・定着、ワークライフバランス実現を目的として、給与及び新卒初任給の引き上げ、夏の繁忙期前後に全店休業日を２日間設定、４日間以上の連続休暇取得制度の推進などに取り組みました。

各事業部門の概況は次のとおりであります。

(各事業部門)

① 和食麺処サガミ部門

和食麺処サガミ部門では、創業50周年企画として各施策を実施いたしました。全店販売促進企画として「料理フェア」を４回実施したほか、５月に「バンテリンドームナゴヤ観戦チケット100組200名様ご招待キャンペーン」、「モーニング訴求＆ドラゴンズキャンペーンテレビCM」、「ゴールデンウィーククーポン配布企画」、６月に「創業50周年ブランドテレビCM」、「本まぐろ料理の訴求・父の日企画告知のチラシ折り込み」、７月に「御園座企画」、「創業50周年夏の感謝祭CM」、「創業50周年夏の感謝祭」、「飛騨の恵みDEなごやめしフェア（名古屋市内19店舗）」、８月に「北海道と北のめぐみフェアチラシ折り込み」、９月に「シルバウィーククーポン配布企画」、「北海道と北のめぐみフェアCM」、及び東映株式会社とのコラボレーション企画「映画『キミとアイドルプリキュア』おでかけキャンペーン参加企画」を各１回実施いたしました。その他Instagram、Xの公式SNSや公式アプリにてキャンペーンの情報配信も継続的に行いました。

これらの施策により、既存店売上高は前年同一期間に対して7.4％増、既存店客数は前年同一期間に対して1.4％減、客単価は前年同一期間に対して8.9％増となりました。

店舗関係では、和食麺処サガミ業態として、「幸田店」（４月）、「河内長野店」（５月）、「塩尻北インター店」（７月）、「長野篠ノ井バイパス店」（８月）を出店いたしました。

当中間連結会計期間末での店舗数は156店舗であります。

② 味の民芸部門

味の民芸部門では、全店販売促進企画として「料理フェア」を４回実施いたしました。また、４月に「春の土用丑の日フェア」、５月に「母の日フェア」、「手延べうどん食べ放題企画」、６月に「父の日フェア」、７月に「夏のごちそうフェア」、９月に「敬老の日フェア」を各１回実施いたしました。

店舗関係では、「味の民芸 新綱島駅前店」（５月）を出店いたしました。

その一方で、「味の民芸 宝塚店」（９月）を業態転換に伴い閉鎖いたしました。

当中間連結会計期間末での店舗数はFC店舗を含み51店舗であります。

③ どんどん庵部門

どんどん庵部門では、全店販売促進企画として「料理フェア」を４回実施いたしました。また、４月に「どんどん祭」を実施いたしました。

店舗関係では、「どんどん庵 伏見店」（９月）を閉鎖いたしました。

当中間連結会計期間末での店舗数はFC店舗を含み28店舗であります。

④ その他の部門

セルフそば業態「十割そば二代目長助」では、「料理フェア」を４回、販売促進企画として、７月に「ざるそば祭り」を実施いたしました。また、「かき揚げ十割そば長助」では、料理フェアを５回、販売促進企画として、６月に「海老天増量企画」を実施いたしました。

国内店舗関係では、十割そば二代目長助業態として、「知立店」、「日進店」（４月）を出店いたしました。日進店においては、最先端のAI自動認識による全自動会計システムの導入を行いました。

その一方で、「製麺大学 日進店」（４月）を業態転換に伴い閉鎖いたしました。加えて、「かき揚げ十割そば長助 名駅西店」（７月）、「十割そば二代目長助 一宮三条店」（８月）を閉鎖いたしました。

海外店舗関係では、「SAGAMI マドリード店」（４月）を閉鎖いたしました。

当中間連結会計期間末での店舗数はFC店舗を含み、国内22店舗、海外10店舗の合計32店舗であります。

この結果、当中間連結会計期間の経営成績は、売上高は19,586百万円と前年同中間期と比べ2,421百万円（14.1％）の増収となり、営業利益は1,849百万円と前年同中間期と比べ566百万円（44.1％）の増益、経常利益は1,875百万円と前年同中間期と比べ567百万円（43.3％）の増益、親会社株主に帰属する中間純利益は1,188百万円と前年同中間期と比べ198百万円（20.0％）の増益となりました。

なお、当中間連結会計期間末のグループ店舗数は267店舗であります。

(2) 財政状態の分析

当中間連結会計期間末の総資産は前連結会計年度末に比べ486百万円増加し25,783百万円となりました。流動資産は前連結会計年度末に比べ665百万円減少し8,204百万円、固定資産は1,151百万円増加し17,579百万円、流動負債は前連結会計年度末に比べ204百万円減少し5,653百万円、固定負債は250百万円減少し1,364百万円、純資産は940百万円増加し18,765百万円となりました。

(3) キャッシュ・フローの状況

当中間連結会計期間末における現金及び現金同等物（以下「資金」という）は、前連結会計年度末に比べて557百万円減少し5,778百万円となりました。当中間連結会計期間における各キャッシュ・フローの状況とそれらの増減要因は次のとおりであります。

（営業活動によるキャッシュ・フロー）

当中間連結会計期間における営業活動の結果獲得した資金は1,793百万円となりました。これは主に、税金等調整前中間純利益1,685百万円、賞与引当金の増減額（△は減少）による支出111百万円、未払金の増減額（△は減少）による支出164百万円、法人税等の支払額による支出182百万円によるものであり、前年同中間期と比べて、資金が1,179百万円増加しております。

（投資活動によるキャッシュ・フロー）

当中間連結会計期間における投資活動の結果減少した資金は1,663百万円となりました。主な内訳は、有形固定資産の取得による支出1,640百万円、差入保証金の差入による支出31百万円であり、前年同中間期と比べて、支出した資金が530百万円増加しております。

（財務活動によるキャッシュ・フロー）

当中間連結会計期間における財務活動の結果減少した資金は673百万円となりました。主な内訳は、配当金の支払による支出301百万円、長期借入金の返済による支出369百万円であり、前年同中間期と比べて、支出した資金が55百万円減少しております。

(4) 優先的に対処すべき事業上及び財務上の課題

当中間連結会計期間において、当社グループが優先的に対処すべき事業上及び財務上の課題について重要な変更はありません。

(5) 研究開発活動

特記すべき事項はありません。

(6) 従業員数

①　連結会社の状況　

当中間連結会計期間において、当社グループの従業員数に著しい増減はありません。

②　提出会社の状況

当中間連結会計期間において、当社の従業員数に著しい増減はありません。 

３ 【重要な契約等】

当中間連結会計期間において、新たに締結された経営上の重要な契約等はありません。

 0103010_honbun_0213347253710.htm

第３ 【提出会社の状況】

１ 【株式等の状況】

(1) 【株式の総数等】

① 【株式の総数】

種類	発行可能株式総数(株)
普通株式	100,000,000
計	100,000,000

種類	中間会計期間末 現在発行数(株) (2025年９月30日)	提出日現在発行数(株) (2025年11月13日)	上場金融商品取引所 名又は登録認可金融 商品取引業協会名	内容
普通株式	30,301,784	30,301,784	東京証券取引所 プライム市場 名古屋証券取引所 プレミア市場	単元株式数 100株
計	30,301,784	30,301,784	―	―

(2) 【新株予約権等の状況】

① 【ストックオプション制度の内容】

該当事項はありません。 ② 【その他の新株予約権等の状況】

（ライツプランの内容）

該当事項はありません。

（その他の新株予約権等の状況）

該当事項はありません。 #### (3) 【行使価額修正条項付新株予約権付社債券等の行使状況等】

該当事項はありません。 #### (4) 【発行済株式総数、資本金等の推移】

年月日	発行済株式 総数増減数 (千株)	発行済株式 総数残高 (千株)	資本金増減額 (千円)	資本金残高 (千円)	資本準備金 増減額 (千円)	資本準備金 残高 (千円)
2025年９月30日	―	30,301	―	9,090,653	―	6,192,923

		2025年９月30日現在
氏名又は名称	住所	所有株式数 (千株)	発行済株式 (自己株式を 除く。)の 総数に対する 所有株式数 の割合(％)
日本マスタートラスト信託銀行 株式会社（信託口）	東京都港区赤坂一丁目８番１号	2,839	9.37
昭和産業株式会社	東京都千代田区内神田二丁目２-１	1,194	3.94
アサヒビール株式会社	東京都墨田区吾妻橋一丁目23-１	1,032	3.40
株式会社あいち銀行	名古屋市中区栄三丁目14-12	923	3.05
株式会社昭和	名古屋市熱田区明野町２-３	433	1.43
サガミ共栄会	名古屋市守山区八剣二丁目118番地	389	1.28
株式会社日本カストディ銀行 （信託口）	東京都中央区晴海一丁目８-12	350	1.15
サガミグループ従業員持株会	名古屋市守山区八剣二丁目118番地	333	1.09
岩　月　康　之	名古屋市東区	249	0.82
BNYMSANV RE BNYMSANVGC RE BNY GCM CLIENT ACCOUNTS MAPNB FE （常任代理人　株式会社三菱UFJ銀行決済事業部）	160-162 BOULEVARD MAC DO NALD 75019  PARIS FRANCE  （東京都千代田区丸の内一丁目４番５号）	220	0.72
計	―	7,966	26.30

(6) 【議決権の状況】

① 【発行済株式】

2025年９月30日現在

区分

株式数(株)

議決権の数(個)

内容

無議決権株式

－

－

－

議決権制限株式(自己株式等)

－

－

－

議決権制限株式(その他)

－

－

－

完全議決権株式(自己株式等)

(自己保有株式)

普通株式	18,200

－

－

完全議決権株式(その他)

普通株式	30,243,800

302,438

－

単元未満株式

普通株式	39,784

－

－

発行済株式総数

30,301,784

－

－

総株主の議決権

－

302,438

－

(注) １　「単元未満株式」の欄には、当社所有の自己株式86株が含まれております。

２　「単元未満株式」の欄には、証券保管振替機構名義の株式が50株含まれております。

３　「完全議決権株式（その他）」欄の普通株式には、「株式給付信託（BBT）」の信託財産として、株式会社日本カストディ銀行（信託E口）が保有する株式158,900株（議決権の数1,589個）が含まれております。

なお、当該議決権の数1,589個は、議決権不行使となっております。 ##### ② 【自己株式等】

		2025年９月30日現在
所有者の氏名 又は名称	所有者の住所	自己名義 所有株式数 (株)	他人名義 所有株式数 (株)	所有株式数 の合計 (株)	発行済株式 総数に対する 所有株式数 の割合(％)
(自己保有株式) 株式会社 サガミホールディングス	名古屋市守山区八剣 二丁目118番地	18,200	－	18,200	0.06
計	－	18,200	－	18,200	0.06

（注）１　当中間連結会計期間末日現在の自己株式数は18,286株であります。

２　株式給付信託（BBT）導入のため設定した株式会社日本カストディ銀行（信託E口）が所有する当社株式　　　 158,900株は、上記自己株式に含まれておりません。  

２ 【役員の状況】

前事業年度の有価証券報告書提出後、当中間会計期間における役員の異動はありません。

 0104000_honbun_0213347253710.htm

第４ 【経理の状況】

１．中間連結財務諸表の作成方法について

当社の中間連結財務諸表は、「連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」(1976年大蔵省令第28号。以下「連結財務諸表規則」という。)に基づいて作成しております。

また、当社は、金融商品取引法第24条の５第１項の表の第１号の上欄に掲げる会社に該当し、連結財務諸表規則第１編及び第３編の規定により第１種中間連結財務諸表を作成しております。

２．監査証明について

当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、中間連結会計期間(2025年４月１日から2025年９月30日まで)に係る中間連結財務諸表について、有限責任 あずさ監査法人により期中レビューを受けております。

 0104010_honbun_0213347253710.htm

１ 【中間連結財務諸表】

(1) 【中間連結貸借対照表】

											(単位：千円)
										前連結会計年度 (2025年３月31日)	当中間連結会計期間 (2025年９月30日)
資産の部
	流動資産
		現金及び預金								6,335,572	5,778,570
		売掛金								1,274,106	1,134,151
		商品及び製品								219,116	258,037
		原材料及び貯蔵品								598,803	640,857
		その他								447,526	398,301
		貸倒引当金								△5,882	△5,882
		流動資産合計								8,869,242	8,204,035
	固定資産
		有形固定資産
			建物及び構築物（純額）							3,974,633	4,689,906
			機械装置及び運搬具（純額）							921,235	1,031,315
			土地							6,442,133	6,442,133
			その他（純額）							621,314	871,743
			有形固定資産合計							11,959,316	13,035,098
		無形固定資産
			その他							77,693	70,460
			無形固定資産合計							77,693	70,460
		投資その他の資産
			投資有価証券							757,896	833,981
			長期貸付金							38,523	36,826
			差入保証金							1,452,682	1,476,483
			長期預金							2,000,000	2,000,000
			繰延税金資産							107,663	95,558
			その他							34,174	31,042
			投資その他の資産合計							4,390,941	4,473,893
		固定資産合計								16,427,952	17,579,452
	資産合計									25,297,194	25,783,488

											(単位：千円)
										前連結会計年度 (2025年３月31日)	当中間連結会計期間 (2025年９月30日)
負債の部
	流動負債
		支払手形及び買掛金								1,049,497	977,270
		1年内返済予定の長期借入金								1,305,772	1,231,498
		未払金								2,300,186	2,091,999
		未払法人税等								251,786	570,460
		契約負債								59,190	46,739
		賞与引当金								380,937	269,458
		その他								510,550	466,404
		流動負債合計								5,857,921	5,653,831
	固定負債
		長期借入金								603,120	307,892
		長期未払金								137,562	137,562
		災害損失引当金								26,400	19,800
		株式給付引当金								154,825	172,564
		資産除去債務								595,945	630,306
		長期預り保証金								68,174	68,396
		その他								28,766	28,102
		固定負債合計								1,614,794	1,364,623
	負債合計									7,472,715	7,018,455
純資産の部
	株主資本
		資本金								9,090,653	9,090,653
		資本剰余金								6,192,923	6,192,923
		利益剰余金								2,384,166	3,269,697
		自己株式								△259,581	△252,528
		株主資本合計								17,408,161	18,300,746
	その他の包括利益累計額
		その他有価証券評価差額金								408,963	468,448
		為替換算調整勘定								7,353	△4,161
		その他の包括利益累計額合計								416,316	464,286
	純資産合計									17,824,478	18,765,033
負債純資産合計										25,297,194	25,783,488

 0104020_honbun_0213347253710.htm

(2) 【中間連結損益計算書及び中間連結包括利益計算書】

【中間連結損益計算書】

											(単位：千円)
										前中間連結会計期間 (自 2024年４月１日 　至 2024年９月30日)	当中間連結会計期間 (自 2025年４月１日 　至 2025年９月30日)
売上高										17,164,496	19,586,328
売上原価										5,460,734	6,127,084
売上総利益										11,703,761	13,459,243
販売費及び一般管理費										※ 10,421,295	※ 11,610,234
営業利益										1,282,465	1,849,008
営業外収益
	受取利息									611	4,314
	受取配当金									14,181	15,666
	受取保険金									13,800	897
	リサイクル収入									4,654	6,711
	雑収入									2,099	4,604
	営業外収益合計									35,348	32,194
営業外費用
	支払利息									1,370	771
	為替差損									6,089	4,509
	雑損失									1,862	106
	営業外費用合計									9,322	5,386
経常利益										1,308,491	1,875,815
特別利益
	固定資産売却益									－	209
	特別利益合計									－	209
特別損失
	固定資産除却損									4,282	10,185
	減損損失									91,359	179,880
	特別損失合計									95,642	190,065
税金等調整前中間純利益										1,212,848	1,685,959
法人税、住民税及び事業税										218,523	500,797
法人税等調整額										4,390	△3,204
法人税等合計										222,914	497,592
中間純利益										989,934	1,188,366
親会社株主に帰属する中間純利益										989,934	1,188,366

 0104035_honbun_0213347253710.htm

【中間連結包括利益計算書】

											(単位：千円)
										前中間連結会計期間 (自 2024年４月１日 　至 2024年９月30日)	当中間連結会計期間 (自 2025年４月１日 　至 2025年９月30日)
中間純利益										989,934	1,188,366
その他の包括利益
	その他有価証券評価差額金									△66,590	59,484
	為替換算調整勘定									14,896	△11,514
	その他の包括利益合計									△51,693	47,970
中間包括利益										938,240	1,236,337
（内訳）
	親会社株主に係る中間包括利益									938,240	1,236,337

 0104050_honbun_0213347253710.htm

(3) 【中間連結キャッシュ・フロー計算書】

											(単位：千円)
										前中間連結会計期間 (自 2024年４月１日 　至 2024年９月30日)	当中間連結会計期間 (自 2025年４月１日 　至 2025年９月30日)
営業活動によるキャッシュ・フロー
	税金等調整前中間純利益									1,212,848	1,685,959
	減価償却費									322,857	428,829
	減損損失									91,359	179,880
	固定資産売却損益（△は益）									－	△209
	為替差損益（△は益）									6,089	4,509
	賞与引当金の増減額（△は減少）									△264,114	△111,478
	災害損失引当金の増減額（△は減少）									－	△6,600
	株式給付引当金の増減額（△は減少）									26,763	17,738
	受取利息及び受取配当金									△14,792	△19,981
	支払利息									1,370	771
	固定資産除却損									4,282	10,185
	売上債権の増減額（△は増加）									△4,335	139,651
	棚卸資産の増減額（△は増加）									△55,059	△81,282
	仕入債務の増減額（△は減少）									△12,793	△72,048
	未払金の増減額（△は減少）									△189,973	△164,120
	契約負債の増減額（△は減少）									△14,849	△12,450
	その他									△273,751	△67,899
	小計									835,901	1,931,454
	利息及び配当金の受取額									14,608	19,770
	利息の支払額									△1,370	△771
	法人税等の支払額									△240,382	△182,509
	法人税等の還付額									5,430	25,899
	営業活動によるキャッシュ・フロー									614,188	1,793,843
投資活動によるキャッシュ・フロー
	有形固定資産の取得による支出									△1,101,838	△1,640,052
	差入保証金の差入による支出									△33,469	△31,448
	差入保証金の回収による収入									2,554	8,701
	その他									△682	△1,124
	投資活動によるキャッシュ・フロー									△1,133,436	△1,663,923
財務活動によるキャッシュ・フロー
	長期借入金の返済による支出									△422,654	△369,502
	自己株式の取得による支出									△229	△146
	配当金の支払額									△301,355	△301,425
	リース債務の返済による支出									△5,199	△2,639
	財務活動によるキャッシュ・フロー									△729,438	△673,712
現金及び現金同等物に係る換算差額										7,260	△13,209
現金及び現金同等物の増減額（△は減少）										△1,241,426	△557,001
現金及び現金同等物の期首残高										8,011,517	6,335,572
現金及び現金同等物の中間期末残高										※ 6,770,090	※ 5,778,570

 0104100_honbun_0213347253710.htm

【注記事項】

(表示方法の変更)

（中間連結損益計算書）

前中間連結会計期間において、営業外収益の「雑収入」に含めておりました「リサイクル収入」の重要性が増したため、当中間連結会計期間より独立掲記することとしております。この表示方法の変更を反映させるため、前中間連結会計期間の中間連結財務諸表の組み替えを行っております。

この結果、前中間連結会計期間の中間連結損益計算書において、営業外収益の「雑収入」に表示していた4,654千円は、「リサイクル収入」4,654千円として組み替えております。 

(中間連結損益計算書関係)

※　販売費及び一般管理費のうち、主要な費目及び金額は次のとおりであります。

	前中間連結会計期間 (自　2024年４月１日 至　2024年９月30日)		当中間連結会計期間 (自　2025年４月１日 至　2025年９月30日)
広告宣伝費	244,670	千円	243,091	千円
給与及び賞与	5,252,444	千円	5,911,248	千円
賞与引当金繰入額	241,810	千円	264,857	千円
退職給付費用	59,681	千円	60,354	千円
株式給付引当金繰入額	26,763	千円	27,046	千円
店舗閉鎖損失	3,053	千円	－	千円
減価償却費	286,939	千円	400,130	千円
賃借料	1,203,020	千円	1,365,957	千円
水道光熱費	754,271	千円	821,508	千円

(中間連結キャッシュ・フロー計算書関係)

※　現金及び現金同等物の中間期末残高と中間連結貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係は

次のとおりであります。

	前中間連結会計期間 (自　2024年４月１日 至　2024年９月30日)		当中間連結会計期間 (自　2025年４月１日 至　2025年９月30日)
現金及び預金勘定	6,770,090	千円	5,778,570	千円
預入期間が３ヶ月を超える 定期預金及び定期積金	－	千円	－	千円
現金及び現金同等物	6,770,090	千円	5,778,570	千円

(株主資本等関係)

前中間連結会計期間(自  2024年４月１日  至  2024年９月30日)

１．配当金支払額

決議	株式の種類	配当金の総額 (千円)	１株当たり 配当額(円)	基準日	効力発生日	配当の原資
2024年６月27日 定時株主総会	普通株式	302,837	10.00	2024年３月31日	2024年６月28日	利益剰余金

（注）2024年６月27日開催の定時株主総会の決議による配当の総額には、株式会社日本カストディ銀行（信託E口）が保有する当社株式に対する配当金1,017千円が含まれております。

２．基準日が当中間連結会計期間に属する配当のうち、配当の効力発生日が当中間連結会計期間の末日後となるもの

該当事項はありません。 ３．株主資本の著しい変動

該当事項はありません。 

当中間連結会計期間(自  2025年４月１日  至  2025年９月30日)

１．配当金支払額

決議	株式の種類	配当金の総額 (千円)	１株当たり 配当額(円)	基準日	効力発生日	配当の原資
2025年６月26日 定時株主総会	普通株式	302,835	10.00	2025年３月31日	2025年６月27日	利益剰余金

（注）2025年６月26日開催の定時株主総会の決議による配当の総額には、株式会社日本カストディ銀行（信託E口）が保有する当社株式に対する配当金1,638千円が含まれております。

２．基準日が当中間連結会計期間に属する配当のうち、配当の効力発生日が当中間連結会計期間の末日後となるもの

該当事項はありません。 ３．株主資本の著しい変動

該当事項はありません。  ###### (セグメント情報等)

【セグメント情報】

前中間連結会計期間(自  2024年４月１日  至  2024年９月30日)

当社グループの報告セグメントは、「外食事業」のみであり、その他の事業セグメントは重要性が乏しいため、記載を省略しております。

当中間連結会計期間(自  2025年４月１日  至  2025年９月30日)

当社グループの報告セグメントは、「外食事業」のみであり、その他の事業セグメントは重要性が乏しいため、記載を省略しております。 (収益認識関係)

顧客との契約から生じる収益を分解した情報

（単位：千円）

	前中間連結会計期間 (自　2024年４月１日   至　2024年９月30日)	当中間連結会計期間 (自　2025年４月１日   至　2025年９月30日)
和食麺処サガミ部門	12,182,092	13,961,585
味の民芸部門	3,505,962	3,915,216
どんどん庵部門	477,303	515,361
その他の部門	957,538	1,153,067
顧客との契約から生じる収益	17,122,896	19,545,230
その他の収益	41,599	41,097
外部顧客への売上高	17,164,496	19,586,328

(注)「その他の収益」は、報告セグメントに含まれない事業セグメントに係る分であり、テナント賃貸等の業務

を行っております。 ###### (１株当たり情報)

１株当たり中間純利益金額及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

項目	前中間連結会計期間 (自  2024年４月１日 至  2024年９月30日)	当中間連結会計期間 (自  2025年４月１日 至  2025年９月30日)
１株当たり中間純利益金額	32円79銭	39円45銭
(算定上の基礎)
親会社株主に帰属する中間純利益金額(千円)	989,934	1,188,366
普通株主に帰属しない金額(千円)	－	－
普通株式に係る親会社株主に帰属する中間 純利益金額(千円)	989,934	1,188,366
普通株式の期中平均株式数(千株)	30,182	30,120

(注)１ 潜在株式調整後１株当たり中間純利益金額については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

２ 「株式給付信託（BBT）」制度に関する株式会社日本カストディ銀行（信託E口）が所有する自社の株式は、

１株当たり中間純利益金額の算定上、期中平均株式数の計算において控除する自己株式に含めております。

１株当たり中間純利益金額の算定上、控除した当該自己株式の期中平均株式数は、前中間連結会計期間において101,700株であり、当中間連結会計期間においては162,802株であります。 ###### (重要な後発事象)

該当事項はありません。 

 0104110_honbun_0213347253710.htm

２ 【その他】

該当事項はありません。

 0201010_honbun_0213347253710.htm

第二部 【提出会社の保証会社等の情報】

該当事項はありません。