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DOUTOR NICHIRES Holdings.,Co Ltd.
Annual Report • May 26, 2016
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【表紙】
| 【提出書類】 | 有価証券報告書 |
| 【根拠条文】 | 金融商品取引法第24条第１項 |
| 【提出先】 | 関東財務局長 |
| 【提出日】 | 平成28年５月26日 |
| 【事業年度】 | 第９期（自 平成27年３月１日 至 平成28年２月29日） |
| 【会社名】 | 株式会社ドトール・日レスホールディングス |
| 【英訳名】 | ＤＯＵＴＯＲ・ＮＩＣＨＩＲＥＳ Ｈｏｌｄｉｎｇｓ Ｃｏ．, Ｌｔｄ． |
| 【代表者の役職氏名】 | 代表取締役社長 星野 正則 |
| 【本店の所在の場所】 | 東京都渋谷区猿楽町10番11号 |
| 【電話番号】 | 03-5459-9178（代表） |
| 【事務連絡者氏名】 | 常務取締役 木高 毅史 |
| 【最寄りの連絡場所】 | 東京都渋谷区猿楽町10番11号 |
| 【電話番号】 | 03-5459-9178（代表） |
| 【事務連絡者氏名】 | 常務取締役 木高 毅史 |
| 【縦覧に供する場所】 | 株式会社東京証券取引所 （東京都中央区日本橋兜町２番１号） |
E03518 30870 株式会社ドトール・日レスホールディングス DOUTOR NICHIRES Holdings Co., Ltd. 企業内容等の開示に関する内閣府令 第三号様式 Japan GAAP true CTE CTE 2015-03-01 2016-02-29 FY 2016-02-29 2014-03-01 2015-02-28 2015-02-28 1 false false false E03518-000 2015-03-01 2016-02-29 jpcrp_cor:ReconcilingItemsMember E03518-000 2015-03-01 2016-02-29 jpcrp_cor:TotalOfReportableSegmentsAndOthersMember E03518-000 2015-03-01 2016-02-29 jpcrp_cor:OperatingSegmentsNotIncludedInReportableSegmentsAndOtherRevenueGeneratingBusinessActivitiesMember E03518-000 2015-03-01 2016-02-29 jpcrp_cor:ReportableSegmentsMember E03518-000 2015-02-28 jpcrp_cor:TotalOfReportableSegmentsAndOthersMember E03518-000 2015-02-28 jpcrp_cor:OperatingSegmentsNotIncludedInReportableSegmentsAndOtherRevenueGeneratingBusinessActivitiesMember E03518-000 2014-03-01 2015-02-28 jpcrp_cor:TotalOfReportableSegmentsAndOthersMember E03518-000 2014-03-01 2015-02-28 jpcrp_cor:OperatingSegmentsNotIncludedInReportableSegmentsAndOtherRevenueGeneratingBusinessActivitiesMember 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有価証券報告書（通常方式）_20160525151803
第一部【企業情報】
第１【企業の概況】
１【主要な経営指標等の推移】
(1）連結経営指標等
| 回次 | 第５期 | 第６期 | 第７期 | 第８期 | 第９期 | |
| 決算年月 | 平成24年２月 | 平成25年２月 | 平成26年２月 | 平成27年２月 | 平成28年２月 | |
| 売上高 | (百万円) | 107,721 | 107,825 | 113,520 | 120,020 | 124,796 |
| 経常利益 | (百万円) | 7,475 | 7,653 | 8,830 | 10,085 | 9,491 |
| 当期純利益 | (百万円) | 2,513 | 3,598 | 3,876 | 5,219 | 5,456 |
| 包括利益 | (百万円) | 2,764 | 4,652 | 4,018 | 5,729 | 4,371 |
| 純資産額 | (百万円) | 81,939 | 85,380 | 88,202 | 92,433 | 95,834 |
| 総資産額 | (百万円) | 102,845 | 105,966 | 109,788 | 116,504 | 120,529 |
| １株当たり純資産額 | (円) | 1,698.71 | 1,770.04 | 1,827.86 | 1,916.32 | 1,987.09 |
| １株当たり当期純利益 | (円) | 51.32 | 74.68 | 80.44 | 108.32 | 113.23 |
| 潜在株式調整後１株当たり当期純利益 | (円) | － | － | － | － | － |
| 自己資本比率 | (％) | 79.6 | 80.5 | 80.2 | 79.3 | 79.4 |
| 自己資本利益率 | (％) | 3.1 | 4.2 | 4.5 | 5.8 | 5.8 |
| 株価収益率 | (倍) | 20.3 | 16.9 | 20.1 | 16.5 | 15.7 |
| 営業活動によるキャッシュ・フロー | (百万円) | 6,758 | 9,269 | 10,869 | 10,431 | 10,362 |
| 投資活動によるキャッシュ・フロー | (百万円) | △1,873 | △823 | △4,115 | △6,567 | △4,713 |
| 財務活動によるキャッシュ・フロー | (百万円) | △2,990 | △1,643 | △2,878 | △2,704 | △1,897 |
| 現金及び現金同等物の期末残高 | (百万円) | 20,898 | 27,874 | 31,950 | 33,158 | 36,897 |
| 従業員数 | (人) | 2,318 | 2,336 | 2,379 | 2,548 | 2,625 |
| （外、平均臨時雇用者数） | (5,603) | (5,746) | (6,004) | (6,533) | (6,562) |
（注）１．売上高には、消費税等は含まれておりません。
２．潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、潜在株式が存在しないため、記載しておりません。
(2）提出会社の経営指標等
| 回次 | 第５期 | 第６期 | 第７期 | 第８期 | 第９期 | |
| 決算年月 | 平成24年２月 | 平成25年２月 | 平成26年２月 | 平成27年２月 | 平成28年２月 | |
| 営業収益 | (百万円) | 5,747 | 4,195 | 1,795 | 2,155 | 1,995 |
| 経常利益 | (百万円) | 5,090 | 3,564 | 1,111 | 1,479 | 1,280 |
| 当期純利益 | (百万円) | 5,085 | 3,541 | 785 | 1,460 | 243 |
| 資本金 | (百万円) | 1,000 | 1,000 | 1,000 | 1,000 | 1,000 |
| 発行済株式総数 | (株) | 50,609,761 | 50,609,761 | 50,609,761 | 50,609,761 | 50,609,761 |
| 純資産額 | (百万円) | 72,442 | 74,731 | 74,263 | 74,422 | 73,315 |
| 総資産額 | (百万円) | 76,248 | 78,045 | 76,297 | 75,648 | 74,529 |
| １株当たり純資産額 | (円) | 1,503.23 | 1,550.72 | 1,541.03 | 1,544.33 | 1,521.38 |
| １株当たり配当額 | (円) | 26.00 | 26.00 | 26.00 | 28.00 | 28.00 |
| （うち１株当たり中間配当額） | (13.00) | (13.00) | (13.00) | (14.00) | (14.00) | |
| １株当たり当期純利益 | (円) | 103.83 | 73.49 | 16.30 | 30.31 | 5.05 |
| 潜在株式調整後１株当たり当期純利益 | (円) | － | － | － | － | － |
| 自己資本比率 | (％) | 95.0 | 95.8 | 97.3 | 98.4 | 98.4 |
| 自己資本利益率 | (％) | 7.2 | 4.8 | 1.1 | 2.0 | 0.3 |
| 株価収益率 | (倍) | 10.0 | 17.2 | 99.2 | 59.1 | 351.1 |
| 配当性向 | (％) | 25.0 | 35.4 | 159.5 | 92.4 | 554.2 |
| 従業員数 | (人) | 31 | 33 | 34 | 36 | 35 |
（注）１．営業収益には、消費税等は含まれておりません。
２．潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、潜在株式が存在しないため、記載しておりません。
２【沿革】
| 年月 | 事項 |
| --- | --- |
| 昭和37年４月 | ㈲ドトールコーヒーをコーヒー焙煎加工卸販売を目的に設立。 |
| 昭和48年４月 | ショウサンレストラン企画㈱設立。 |
| 昭和48年６月 | ジャーマンレストランシステム㈱設立。 |
| 昭和51年１月 | ㈲ドトールコーヒーを株式会社に組織変更。 |
| 昭和53年６月 | ショウサンレストラン企画㈱とジャーマンレストランシステム㈱が合併し、商号を日本レストランシステム㈱（現連結子会社）に改める。 |
| 平成５年８月 | ㈱ドトールコーヒー（現連結子会社）、日本証券業協会に株式を店頭登録。 |
| 平成12年11月 | ㈱ドトールコーヒー、東京証券取引所市場第一部に株式を上場。 |
| 平成15年７月 | 日本レストランシステム㈱、東京証券取引所市場第二部に株式を上場。 |
| 平成16年11月 | 日本レストランシステム㈱、東京証券取引所市場第一部に指定。 |
| 平成19年４月 | 日本レストランシステム㈱及び㈱ドトールコーヒー（以下、総称し「両社」という）は、株主総会の承認決議等所要の手続きを経た上で、株式移転により共同で持株会社（当社）を設立することを両社の取締役会で決議し、基本合意書を締結。 |
| 平成19年５月 | 両社は、基本合意書に基づき共同して株式移転計画書を作成。 |
| 平成19年６月 | 両社の株主総会において、両社が共同で株式移転の方法により当社を設立し、両社がその完全子会社となることについての承認を得る。 |
| 平成19年10月 | 両社が共同で当社を設立し、当社普通株式を東京証券取引所に上場。 |
| 平成20年８月 | 洋菓子製造卸の効率化・強化を図るために、Ｄ＆Ｎコンフェクショナリー㈱（現連結子会社）を設立。 |
| 平成20年12月 | 両社のノウハウを集結した新業態店舗の事業展開を図るために、Ｄ＆Ｎカフェレストラン㈱（現連結子会社）を設立。 |
| 平成21年10月 | ベーカリー事業に本格進出するために、（株）サンメリー（現連結子会社）を全株式取得により子会社化。 |
| 平成23年８月 | 海外飲食事業を統括するための会社として、Ｄ＆Ｎインターナショナル㈱（現連結子会社）を設立。 |
３【事業の内容】
当社グループは、当社（共同持株会社）と子会社26社及び関連会社２社で構成され、コーヒーの焙煎加工並びに販売および多業態の飲食店経営を主力事業とし、そのほか、フランチャイズチェーンシステムによる飲食店の募集および加盟店の指導事業、ベーカリー事業、食料品の販売事業等、また各事業に関連するサービス等の事業活動を行っております。
当社グループの事業内容及び当社と関係会社の当該事業に係る位置付けは次のとおりであります。
なお、次の３部門は「第５ 経理の状況 １ 連結財務諸表等 （１）連結財務諸表 注記事項」に掲げるセグメントの区分と同一であります。
（１）事業内容
（日本レストランシステムグループ）
日本レストランシステム㈱が主に「洋麺屋五右衛門」および「星乃珈琲」を始めとしたレストランチェーンを展開しております。また、仕入機能として日本レストランベジ㈱（青果物の仕入）・日本レストランフーズ㈱（食肉類の仕入）が、製造及び加工の機能として日本レストランプロダクツ㈱（ソース等の製造）・日本レストランハムソー㈱（ハム等の製造）が、物流機能として日本レストランデリバリー㈱が、サービス機能としてＤ＆Ｎレストランサービス㈱（デザイン、メンテナンス等）を運営しております。また、エフアンドエフシステム㈱は直営店において自然食品を販売しております。
（ドトールコーヒーグループ）
㈱ドトールコーヒーが主に直営店及びフランチャイズシステムによるコーヒーチェーンの経営をしており、コーヒー豆の仕入、焙煎加工、直営店舗による販売、フランチャイズ店舗への卸売りやロイヤリティの収入、また、コンビニエンスストア等へのコーヒー製品の販売をしております。また、㈱Les Deuxが直営店の運営を、㈱マグナと三富餐飲設備股份有限公司が国内外においてコーヒーマシン等の販売を行っております。
（その他）
Ｄ＆Ｎコンフェクショナリ－㈱が洋菓子の製造及び卸販売を行っております。Ｄ＆Ｎカフェレストラン㈱はレストラン経営を行っており、また、㈱サンメリーがパンの製造及び販売、㈱プレミアムコーヒー＆ティーは希少なコーヒー豆および紅茶を直輸入し提供等を行っております。更に、当社グループの海外統括会社であるＤ＆Ｎインターナショナル㈱のもと、シンガポールにおいてはD&N Singapore Pte Ltd、中国・上海においては和餐餐飲管理(上海）有限公司、台湾においては台灣羅多倫和餐餐飲股份有限公司、香港においてはD&N Hong Kong Limited、韓国においてはD&N KOREA Co., Ltd.が各国において直営店の運営を行っております。
なお、当社は特定上場会社等であります。特定上場会社等に該当することにより、インサイダー取引規制の重要事実の軽微基準については連結ベースの数値に基づいて判断することになります。
（２）事業系統図
以上述べた事項を事業系統図によって示すと次のとおりであります。
※ その他、関連会社（持分法適用会社）として２社、非連結子会社（持分法非適用会社）として３社、非連結子会社（持分法適用会社）として１社がこざいます。
４【関係会社の状況】
| 名称 | 住所 | 資本金 （百万円） |
主要な事業内容 | 議決権の 所有割合（％） |
関係内容 |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| （連結子会社） | |||||
| ㈱ドトールコーヒー （注）２ |
東京都渋谷区 | 11,141 | ドトールコーヒーグループ | 100.0 | 役員の兼任６名 |
| 日本レストランシステム㈱（注）２ | 東京都渋谷区 | 3,505 | 日本レストラン システムグループ |
100.0 | 役員の兼任５名 |
| Ｄ＆Ｎコンフェクショナリー㈱ | 東京都渋谷区 | 80 | その他 | 100.0 | 役員の兼任３名 |
| Ｄ＆Ｎカフェレストラン㈱（注）２ | 東京都渋谷区 | 200 | その他 | 100.0 | 役員の兼任４名 |
| Ｄ＆Ｎインターナショナル㈱ | 東京都渋谷区 | 50 | その他 | 100.0 | 役員の兼任６名 |
| ㈱プレミアムコーヒー＆ティー | 東京都渋谷区 | 20 | その他 | 100.0 | 役員の兼任４名 |
| ㈱サンメリー | 東京都渋谷区 | 50 | その他 | 100.0 | 役員の兼任５名 |
| ㈱マグナ（注）２ | 東京都港区 | 100 | ドトールコーヒーグループ | 100.0 (100.0) |
役員の兼任なし |
| 日本レストランベジ㈱ | 東京都渋谷区 | 20 | 日本レストラン システムグループ |
100.0 (100.0) |
役員の兼任３名 |
| 日本レストランフーズ㈱（注）２ | 東京都渋谷区 | 100 | 日本レストラン システムグループ |
100.0 (100.0) |
役員の兼任３名 |
| 日本レストランデリバリー㈱（注）２ | 東京都渋谷区 | 100 | 日本レストラン システムグループ |
100.0 (100.0) |
役員の兼任２名 |
| 日本レストランプロダクツ㈱ | 三重県度会郡玉城町 | 30 | 日本レストラン システムグループ |
100.0 (100.0) |
役員の兼任２名 |
| Ｄ＆Ｎレストランサービス㈱ | 東京都渋谷区 | 77 | 日本レストラン システムグループ |
100.0 (100.0) |
役員の兼任３名 |
| エフアンドエフシステム㈱（注）２ | 東京都渋谷区 | 100 | 日本レストラン システムグループ |
100.0 (100.0) |
役員の兼任３名 |
| 日本レストランハムソー㈱ | 東京都渋谷区 | 10 | 日本レストラン システムグループ |
60.0 (60.0) |
役員の兼任２名 |
| ㈱Les Deux | 東京都渋谷区 | 50 | ドトールコーヒーグループ | 100.0 (100.0) |
役員の兼任３名 |
| D&N Singapore Pte Ltd | シンガポール 共和国 |
650,000 (S$) |
その他 | 90.0 (90.0) |
役員の兼任４名 |
| 和餐餐飲管理(上海）有限公司 | 中国、上海 | 190 | その他 | 70.0 (70.0) |
役員の兼任１名 |
| 台灣羅多倫和餐餐飲股份有限公司 | 台湾 | 20,000,000 (NT$) |
その他 | 100.0 (100.0) |
役員の兼任５名 |
| 三富餐飲設備股份有限公司 | 台湾 | 22,500,000 (NT$) |
ドトールコーヒーグループ | 52.0 (52.0) |
役員の兼任なし |
| D&N Hong Kong Limited | 香港 | 8,000,000 (HK$) |
その他 | 60.0 (60.0) |
役員の兼任２名 |
| D&N KOREA Co., Ltd. | 韓国 | 800 (百万KRW) |
その他 | 65.0 (65.0) |
役員の兼任２名 |
| 名称 | 住所 | 資本金 （百万円） |
主要な事業内容 | 議決権の 所有割合（％） |
関係内容 |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| （持分法適用関連会社） | |||||
| Ｔ＆Ｎアグリ㈱ | 東京都渋谷区 | 100 | 日本レストラン システムグループ |
50.0 (50.0) |
役員の兼任１名 |
| ㈱絶品豆腐 | 東京都渋谷区 | 10 | 日本レストラン システムグループ |
50.0 (50.0) |
役員の兼任２名 |
（注） １．「主要な事業内容」欄には、セグメントの名称を記載しております。
２．特定子会社に該当しております。
３．議決権の所有割合の（ ）内は、間接所有割合で内数であります。
４．㈱プレミアムコーヒー＆ティーは、日本レストランサプライ㈱が商号変更した上で、子会社の日本レストランシステム㈱から当社へ株式を移転しております。
５．㈱ドトールコーヒー、日本レストランシステム㈱については、売上高（連結会社相互間の内部売上高を除く。）の連結売上高に占める割合が10％を超えております。
主要な損益情報等
| ㈱ドトールコーヒー | （１）売上高 | 71,287百万円 |
| （２）経常利益 | 3,817百万円 | |
| （３）当期純利益 | 2,344百万円 | |
| （４）純資産額 | 48,785百万円 | |
| （５）総資産額 | 64,741百万円 |
| 日本レストランシステム㈱（１）売上高 | 38,188百万円 | |
| （２）経常利益 | 5,212百万円 | |
| （３）当期純利益 | 3,415百万円 | |
| （４）純資産額 | 38,306百万円 | |
| （５）総資産額 | 43,525百万円 |
５【従業員の状況】
(1）連結会社の状況
| 平成28年２月29日現在 |
| セグメントの名称 | 従業員数（人） | |
| --- | --- | --- |
| 日本レストランシステムグループ | 1,271 | (2,960) |
| ドトールコーヒーグループ | 1,042 | (3,078) |
| その他 | 277 | (523) |
| 全社（共通） | 35 | (1) |
| 総計 | 2,625 | (6,562) |
（注）１．従業員数は就業人員であり、臨時雇用者数は（ ）内に年間の平均人員を外数で記載しております。
２．全社（共通）として記載されている従業員数は、特定の事業に区分できない管理部門に所属しているものであります。
(2）提出会社の状況
| 平成28年２月29日現在 |
| 従業員数（人） | 平均年齢（歳） | 平均勤続年数 | 平均年間給与（千円） | |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| 35 | 38.3 | ５年２ヶ月 | 5,731 |
(3）労働組合の状況
労働組合は結成されておりませんが、労使関係は円満に推移しております。
有価証券報告書（通常方式）_20160525151803
第２【事業の状況】
１【業績等の概要】
(1）業績
当連結会計年度におけるわが国経済は、政府・日銀による経済対策や金融政策の効果から雇用情勢の改善をはじめとした緩やかな景気回復基調で推移しております。一方で、中国をはじめとした海外の経済成長の減速や円安がもたらした原材料や輸入品価格への影響から物価上昇圧力への懸念が高まり、消費全般の基調は引き続き楽観視できない状況で推移しました。
外食業界におきましても、円安の影響による輸入品価格の実質的な値上がりや原材料価格、物流費の上昇などにより、国内景気を下押しするリスクが存在することから、景気の先行きには依然不透明な状況が続いております。また人手不足に伴う人件費の高まりなども加わり、経営環境はより一層の厳しさを増しております。
このような状況のもとで、当社グループは、「外食業界におけるエクセレント・リーディングカンパニー」の地位確立を目指し、立地を厳選してグループ全体で98店舗（直営店67店舗、加盟店29店舗、海外直営店２店舗）を新規出店しました。
既存事業においては、季節にあわせた積極的な新メニュー開発や新規業態の立ち上げ、顧客の嗜好にあわせグループ全体で14店舗の業態変更をしたほか、業務の効率化を推進するとともに、ブランド価値の向上を目指した改装を継続して推進するなど、事業基盤の強化に努めました。
以上の結果、当連結会計年度における業績は、売上高1,247億96百万円（前年同期比4.0％増）の増収となりましたが、コーヒー豆など円安の影響を受けた原材料価格の高騰による粗利の減少が大きく、また人件費および販売管理費の増加により営業利益は94億66百万円（前年同期比1.4％減）、経常利益94億91百万円（前年同期比5.9％減）となりました。当期純利益につきましては特別利益を計上したことから54億56百万円（前年同期比4.5％増）となりました。
各セグメントの概況は次のとおりであります。
（日本レストランシステムグループ）
日本レストランシステムグループでは、「洋麺屋五右衛門」を中心とした既存事業のブラッシュアップに注力するとともに、「星乃珈琲店」等を積極的に展開しました。鹿児島、長崎、福岡の九州地区や愛知、静岡、宮城など地方の主要都市に「星乃珈琲店」と「洋麺屋五右衛門」との２店舗併設店を新規出店するなど、お客様のご要望にお応えできるよう、店舗網の拡大に努めました。
また、新たな展開としては、エアロプレス（空気の力を利用し、短時間で抽出する方法）を特徴としたスペシャルティコーヒーとノルウェーサーモン、デンマークチーズ、リンゴンベリーなど北欧の食材を使用したサンドイッチ、デニッシュ、ケーキを豊富に取り揃えた「OSLO COFFEE」や、上質の牛たんだけを厳選した牛たん焼き専門店の「牛たん焼き 仙台辺見」の多店舗化を図るなど、新規出店の拡大と多ブランド展開に注力致しました。
以上の結果、日本レストランシステムグループにおける売上高は396億39百万円（前年同期比7.0％増）、セグメント利益は50億49百万円（前年同期比4.0％増）となりました。
（ドトールコーヒーグループ）
ドトールコーヒーグループの小売事業及びフランチャイズ事業においては、季節に合わせた魅力ある商品作りを継続するとともに、ティータイムにおける新たなセットメニュー（シューシャポー）の導入やシングルオリジンの高単価なスペシャリティーコーヒーの販売を実施するなど既存事業の強化と美味しさの追求に努めました。また、10月からプリペイド方式のドトールバリューカードの本格導入とともに、交通系電子マネーの取扱いを開始するなど、お客様の利便性とお得感を高めております。さらに、エクセルシオールでは「価値ある時間（とき）」をお客様に提供するため、新たなモデルでの既存店改装を本格的に開始いたしました。
卸売事業においては、ドリップコーヒーやコーヒー原料などの販路および取引先の拡大、またコンビニエンス・ストアを中心にチルド飲料など定番商品と新商品の継続的な投入に注力したほか、他企業とのコラボレーションなど新たな商品の開発・販売をはじめるなど、これまで以上の業容拡大に努め、売上伸長を図りました。
以上の結果、ドトールコーヒーグループにおける売上高は773億95百万円（前年同期比2.9％増）と順調に推移しましたが、円安による原材料価格の高騰が大きく影響しセグメント利益は38億92百万円（前年同期比13.9％減）となりました。
（その他）
報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、主に国内及び海外における外食事業に係る小売及び卸売りに関する事業となります。売上高は77億61百万円（前年同期比0.5％増）、セグメント利益は６億91百万円（前年同期比105.5％増）となりました。
(2）キャッシュ・フロー
当連結会計年度末における現金及び現金同等物は、前連結会計年度末に比べ37億38百万円増加し、368億97百万円（前年同期比11.3％増）となりました。
当連結会計年度における各キャッシュ・フローの状況とそれらの要因は次のとおりであります。
（営業活動によるキャッシュ・フロー）
営業活動によるキャッシュ・フローは、税金等調整前当期純利益93億31百万円、減価償却費40億44百万円、法人税等の支払額42億55百万円等により、103億62百万円の収入となりました。
（投資活動によるキャッシュ・フロー）
投資活動によるキャッシュ・フローは、新規出店等の有形固定資産の取得による支出65億32百万円、投資有価証券の売却及び償還による収入29億16百万円等により、47億13百万円の支出となりました。
（財務活動によるキャッシュ・フロー）
財務活動によるキャッシュ・フローは、配当金の支払額13億49百万円やリース債務の返済による支出５億44百万円等により、18億97百万円の支出となりました。
２【生産、受注及び販売の状況】
(1）生産実績
当連結会計年度の生産実績をセグメント別に示すと、次のとおりであります。
| セグメントの名称 | 当連結会計年度 （自 平成27年３月１日 至 平成28年２月29日） |
前年同期比（％） |
| --- | --- | --- |
| 日本レストランシステムグループ（百万円） | 3,766 | 131.9 |
| ドトールコーヒーグループ（百万円） | 5,802 | 101.9 |
| その他（百万円） | 4,767 | 115.9 |
| 合計（百万円） | 14,336 | 113.2 |
（注）１．金額は製造原価によっております。
２．上記の金額には、消費税等は含まれておりません。
３．セグメント間取引については、相殺消去しております。
(2）仕入実績
当連結会計年度の仕入実績をセグメントごとに示すと、次のとおりであります。
| セグメントの名称 | 当連結会計年度 （自 平成27年３月１日 至 平成28年２月29日） |
前年同期比（％） |
| --- | --- | --- |
| 日本レストランシステムグループ（百万円） | 4,446 | 83.8 |
| ドトールコーヒーグループ（百万円） | 31,126 | 103.3 |
| その他（百万円） | 480 | 105.7 |
| 合計（百万円） | 36,053 | 100.4 |
（注）１．上記の金額には、消費税等は含まれておりません。
２．セグメント間取引については、相殺消去しております。
(3）受注状況
当社グループは、見込み生産を行なっておりますので、受注状況については記載すべき事項はありません。
(4）販売実績
当連結会計年度の販売実績をセグメントごとに示すと、次のとおりであります。
| セグメントの名称 | 当連結会計年度 （自 平成27年３月１日 至 平成28年２月29日） |
前年同期比（％） |
| --- | --- | --- |
| 日本レストランシステムグループ（百万円） | 39,639 | 107.0 |
| ドトールコーヒーグループ（百万円） | 77,395 | 102.9 |
| その他（百万円） | 7,761 | 100.5 |
| 合計（百万円） | 124,796 | 104.0 |
（注）１．金額は外部顧客に対する売上高を示しております。
２．上記の金額には、消費税等は含まれておりません。
３．主な相手先別の販売実績及びその割合については、いずれも売上高の100分の10未満のため、記載を省略
しております。
３【対処すべき課題】
日本経済を取り巻く環境は、人口の減少による需要不足、近隣諸国との領土問題、エネルギー対策など多くの不透明要因があります。
外食産業を取り巻く環境につきましても、政府や日銀による経済・金融政策により個人所得が改善に向かい個人消費が堅調になる可能性が見込まれる期待がある一方で、原材料価格の上昇なども想定されます。また、業界の垣根を越えた競争も継続するものと思われ、引き続き厳しい経営環境が続くと思われます。
このような環境下、当社グループではリ・ブランディングや新商品の開発を含めた商品力のアップ、新規出店、新業態開発のほか、フランチャイズ・ビジネスなどグループのノウハウの共有化による収益シナジーの創出により高収益の体質を目指すとともに、高成長が期待できるアジアを中心とした海外事業の展開を推し進める所存です。
今後は高収益と高成長を兼ね備えた企業として、「外食産業における日本一のエクセレント・リーディングカンパニー」の地位確立とグローバル展開による企業価値の増大を目指してまいります。
中長期的な経営戦略として、次の施策を重点的に行ってまいります。
① 既存事業の再強化（既存店の強化、ブランド価値向上）
② 効率化の徹底（不採算店舗の閉鎖、業態転換の促進、イニシャルコストの低減）
③ 新規出店（出店候補地の厳選、新規出店の拡大促進）
④ シナジー効果の拡大（資材・食材の効率的な調達によるコスト削減、複合店・併設店・新業態の開発）
⑤ 成長戦略の一環としてＭ＆Ａによる事業拡大
⑥ 成長機会が最も高いアジア市場を中心とするグローバル展開
⑦ 内部統制強化によるガバナンス体制の確立とコンプライアンス遵守
４【事業等のリスク】
記載した事業の状況、経理の状況に関する事項のうち、投資者の判断に重要な影響を及ぼす可能性のある事項には、下記のようなものがあります。
本項においては、将来に関する事項が含まれておりますが、当該事項は当連結会計年度末現在において判断したものであり、以下の記載は当社株式への投資に関するリスク全てを網羅するものではありません。
① コーヒー生豆価格相場及び為替相場の変動
当社グループの主要商品であるコーヒー生豆の価格は、国際的なコモディティ価格の高騰による相場の上昇や、昨今の新興国における需給の状況、生産地における天候等の影響を受けることがあります。このような影響をヘッジする目的で、ニューヨーク生豆相場に基づく商社からの見積り提示価格をベースに、生豆の先物買契約を締結し原料確保を行っており、また、その際為替相場の影響を回避する目的で実需の範囲内において為替の先物予約を実施しております。しかし、相場の変動状況によっては当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。
② 法的規制等について
当社グループは、お客様に飲食を提供するために「食品衛生法」の規制を受けております。従来より、定期的に第三者機関による細菌、及び衛生検査を各店舗で実施しておりますが、万一、食中毒事故等が発生し営業停止等の処分を受けたり、法的規制が強化された場合、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。
③ 自然災害による影響について
当社グループは、特に出店が集中している地域である首都圏や大都市において、地震や大規模な台風、異常気象等の自然災害が発生した場合、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。
④ 店舗の賃借物件への差入保証金等について
当社グループの事務所及び直営店舗は、そのほとんどが建物を賃借しております。賃借に際して差し入れる保証金等については、平成28年２月末時点で、当社グループで205億円あります。万一、賃借先である家主の倒産等により一部回収不能となった場合、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。当社グループとしては、新規に出店する際の与信管理を徹底させるとともに、特定の家主に対し出店が集中しないように取り組んでおります。
⑤ 出店政策について
当社グループが出店する際の出店先の選定につきましては、店舗の収益性を重視しており、差入保証金や家賃などの出店条件、商圏人口、競合店舗の有無等を勘案した上で一定条件を満たしたものを対象物件としております。このため、当社グループの出店条件に合致する物件がなければ、出店予定数を変更することもあるため当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。
⑥ 減損会計の適用について
当社グループは、店舗環境の変化や経済的要因により店舗毎の収益性が損なわれた場合、減損損失を認識する必要があり、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。
⑦ 個人情報保護について
当社グループは、お客様の個人情報等を有しております。当情報の管理については個人情報保護法の趣旨に沿った社内体制に基づき運用しておりますが、万一漏洩があった場合には、顧客に重大な損失を与えるばかりでなく、当社グループの社会的信用の失墜につながる可能性があります。
⑧ 海外における事業展開
当社グループは、海外における事業展開を中期的な成長戦略のひとつとしております。しかしながら、海外の事業展開には、各国の法令・制度、政治・経済・社会情勢、文化・宗教・商慣習の違いや為替レートの変動等をはじめとした様々なリスクが存在し、事前に想定できなかった問題の発生により投資回収が困難となった場合には、当社グループの業績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。
５【経営上の重要な契約等】
国内フランチャイズ契約
① 「ドトールコーヒーショップ」チェーン加盟契約
（ａ）契約の本旨
㈱ドトールコーヒーと「ドトールコーヒーショップ」チェーンに加盟し事業を行なおうとする事業者
（加盟者）との間の相互の利益に基づく共存共栄と永続的な提携関係を保持することを目的とする。
（ｂ）契約内容
（イ）加盟店は本部より許可された商標、サービスマーク等を使用することができる。
（ロ）加盟店は本部が提供するノウハウ、システム等を利用することができる。
（ハ）加盟店は営業を開始するに当たり、本部よりインストラクターの派遣を受けられるものとする。
（ニ）加盟に際し、㈱ドトールコーヒーが徴収する加盟契約料、ロイヤリティ等に関する事項
加盟金：チェーン加盟金 150万円（新規加盟時のみ） 出店準備金 150万円（店舗出店時）
保証金：チェーン保証金 150万円（新規加盟時のみ） 出店保証金 150万円（店舗出店時）
ロイヤリティ 売上高の２％
設計管理料 店舗設計等１件につき基本料110万円＋（契約坪数－10坪）×４万円
研修費 20万円（１名分）
（ｃ）契約期間
契約日以降最初に到来する３月１日から５年間。期間満了後は協議の上更新できる。
② 「エクセルシオール・カフェ」チェーン加盟契約
契約の本旨、契約内容については、ロイヤリティが売上高の３％であるほかは、上記①「ドトールコーヒ
ーショップ」チェーン加盟契約と基本的に同一内容であります。
６【研究開発活動】
特記事項はありません。
７【財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】
文中における将来に関する事項は、当連結会計年度末（平成28年２月29日）現在において当社グループが判断したものであります。
（１）重要な会計方針及び見積り
当社グループの連結財務諸表は、わが国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に基づいて作成しております。この連結財務諸表の作成にあたっては、決算日における財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況に影響を与えるような経営者の見積りおよび予測を必要としております。当社グループは、過去の実績値や状況を踏まえ合理的と判断される前提に基づき、見積りおよび予測を行っています。
（２）当連結会計年度の経営成績の分析
「第２［事業の状況］１［業績等の概要］（１）業績」に記載のとおりであります。
（３）当連結会計年度末の財政状態の分析
当連結会計年度末における総資産は、営業施策に伴う流動資産の増加や、新規出店及び店舗改装における固定資産（土地含む）の増加等により1,205億29百万円と前連結会計年度末と比べ40億25百万円の増加となりました。負債は、未払法人税等の増加等により246億95百万円と前連結会計年度末と比べ６億23百万円の増加となりました。純資産は、剰余金の増加等により958億34百万円となり前連結会計年度末と比べ34億１百万円の増加となりました。
（４）キャッシュ・フローの分析
当社グループの資金状況は、営業活動によるキャッシュ・フローが103億62百万円の収入、投資活動によるキャッシュ・フローが47億13百万円の支出、財務活動によるキャッシュ・フローが18億97百万円の支出となりました。
当連結会計年度の詳細につきましては、「第２［事業の状況］１［業績等の概要］］（２）キャッシュ・フロー」に記載のとおりであります。
なお、キャッシュ・フロー指標のトレンドは下記のとおりであります。
| 平成26年２月期 | 平成27年２月期 | 平成28年２月期 | |
| --- | --- | --- | --- |
| 自己資本比率（％） | 80.2 | 79.3 | 79.4 |
| 時価ベースの自己資本比率 （％） |
71.0 | 74.1 | 70.9 |
| キャッシュ・フロー対有利子負債比率（年） | 0.1 | 0.1 | 0.1 |
| インタレスト・カバレッジ・レシオ（倍） | 490.0 | 667.5 | 695.3 |
（注）1.自己資本比率：自己資本/総資産
2.時価ベースの自己資本比率：株式時価総額/総資産
3.キャッシュ・フロー対有利子負債比率：有利子負債/キャッシュ・フロー
4.インタレスト・カバレッジ・レシオ：キャッシュ・フロー/利払い
5.株式時価総額は、期末株価終値×期末発行済株式数（自己株式控除後）により算出しております。
6.いずれも連結ベースの財務諸表により計算しております。
7.キャッシュ・フローは、営業キャッシュ・フローを利用しております。
8.有利子負債は、連結貸借対照表に計上されている負債のうち利子を支払っている全ての負債を対象としており
ます。
9.利払いは、連結キャッシュ・フロー計算書の利息の支払額を使用しております。
（５）経営陣の問題意識と今後の方針
当社は、日本レストランシステム㈱と㈱ドトールコーヒーの両社の共同株式移転により設立された共同持株会社であります。
当社グループの経営陣は、近年の外食産業を取り巻く環境は一段と厳しくなっており、企業間の格差も鮮明になることが予想されると認識しております。
このような状況下、統合により、両社の持つ経営資源とノウハウの有効活用により、㈱ドトールコーヒーの強みである「飲」と、日本レストランシステム㈱の強みである「食」を更に強化・発展させていくとともに、㈱ドトールコーヒーの店舗展開力及び日本レストランシステム㈱の業態開発力の融合による新たな価値創造を最大限発揮できる体制を確立することで、グループ価値の最大化を推進していきます。
また、多様化したお客様の心の奥底にある期待感に応えることのできる「外食業界における日本一のエクセレント・リーディングカンパニー」の地位確立を目指してまいります。
有価証券報告書（通常方式）_20160525151803
第３【設備の状況】
１【設備投資等の概要】
当連結会計年度における当社グループは、主に長期的な視点に立った外食事業の売上拡大のための投資及びリスク管理体制強化のための投資を行い、その投資総額は83億18百万円となりました。なお、当連結会計年度において生産能力あるいは販売能力に重要な影響を与えるような設備の除却、売却等はありません。また、投資額には有形固定資産、無形固定資産及び長期前払費用等への投資を含んでおります。
（日本レストランシステムグループ）
当連結会計年度においては、直営店の新規出店50店舗（「洋麺屋五右衛門」10店舗、「星乃珈琲店」31店舗、その他9店舗）や業態変更14店舗による改装投資を行いました。これらにより40億61百万円の設備投資（差入保証金、敷金含む）を行ないました。
（ドトールコーヒーグループ）
当連結会計年度においては、直営店の新規出店15店舗（「ドトールコーヒーショップ」11店舗、その他４店舗）や既存店舗の全面的な改装を積極的に実施したこと等により34億25百万円の設備投資（差入保証金、敷金含む）を行いました。
（その他）
当連結会計年度においては、シンガポールにおける新規出店（「星乃珈琲店」２店舗）やサンメリーにおいて、工場設備の拡充を図ったこと等により、その他全体で８億30百万円の設備投資を行ないました。
２【主要な設備の状況】
平成28年２月29日現在における当社グループの主要な設備は、以下のとおりであります。
(1）提出会社
該当事項はありません。
(2）国内子会社
| 会社名 | 事業所名 所在地 |
セグメントの 名称 |
設備の内容 | 帳簿価額（百万円） | 従業員数 （人） |
|||
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 建物及び構築物 | 土地 (面積㎡) |
その他 | 合計 | |||||
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| ㈱ドトールコーヒー | 営業店舗 北海道・東北地区 |
ドトールコーヒーグループ | 店舗設備 | 171 | － (－) |
10 | 182 | 10 |
| ㈱ドトールコーヒー | 営業店舗 関東地区 |
ドトールコーヒーグループ | 店舗設備 | 4,971 | － (－) |
182 | 5,154 | 208 |
| ㈱ドトールコーヒー | 営業店舗 中部地区 |
ドトールコーヒーグループ | 店舗設備 | 225 | － (－) |
6 | 231 | 13 |
| ㈱ドトールコーヒー | 営業店舗 関西地区 |
ドトールコーヒーグループ | 店舗設備 | 708 | － (－) |
49 | 758 | 38 |
| ㈱ドトールコーヒー | 営業店舗 中国地区 |
ドトールコーヒーグループ | 店舗設備 | 167 | － (－) |
3 | 170 | 8 |
| ㈱ドトールコーヒー | 営業店舗 九州地区 |
ドトールコーヒーグループ | 店舗設備 | 195 | － (－) |
5 | 201 | 9 |
| ㈱ドトールコーヒー | 本社等 | ドトールコーヒーグループ | 販売設備 | 826 | 737 (263.0) |
35 | 1,599 | 362 |
| ㈱ドトールコーヒー | 関東工場 千葉県船橋市 |
ドトールコーヒーグループ | 焙煎設備 | 166 | 127 (3,339.6) |
193 | 488 | 35 |
| ㈱ドトールコーヒー | 関西工場 兵庫県加東市 |
ドトールコーヒーグループ | 焙煎設備 | 1,013 | 1,051 (16,053.2) |
266 | 2,331 | 27 |
| ㈱ドトールコーヒー | 全社共通 | ドトールコーヒーグループ | 土地他 | 360 | 801 (135,470.8) |
24 | 1,186 | 188 |
| 日本レストランシステム㈱ | 営業店舗 北海道・東北地区 |
日本レストラン システムグループ |
店舗設備 | 608 | 739 (9,389.9) |
29 | 1,377 | 48 |
| 日本レストランシステム㈱ | 営業店舗 関東地区 |
日本レストラン システムグループ |
店舗設備 | 4,768 | 3,567 (21,350.2) |
457 | 8,793 | 638 |
| 日本レストランシステム㈱ | 営業店舗 中部地区 |
日本レストラン システムグループ |
店舗設備 | 1,080 | 506 (4,607.4) |
91 | 1,678 | 128 |
| 日本レストランシステム㈱ | 営業店舗 関西地区 |
日本レストラン システムグループ |
店舗設備 | 1,351 | 586 (2,283.6) |
115 | 2,053 | 155 |
| 日本レストランシステム㈱ | 営業店舗 中国地区 |
日本レストラン システムグループ |
店舗設備 | 68 | 150 (976.2) |
2 | 220 | 10 |
| 日本レストランシステム㈱ | 営業店舗 九州地区 |
日本レストラン システムグループ |
店舗設備 | 1,233 | 1,268 (11,755.0) |
79 | 2,581 | 98 |
| 日本レストランシステム㈱ | 工場 東京セントラルキッチン等 |
日本レストラン システムグループ |
物流設備 | 216 | 1,506 (3,233.1) |
23 | 1,745 | 14 |
| 日本レストランシステム㈱ | 物流 鵜の木物流センター等 |
日本レストラン システムグループ |
物流設備 | 164 | 853 (2,671.9) |
1 | 1,018 | － |
| 日本レストランシステム㈱ | 本社等 | 日本レストラン システムグループ |
本社設備 | 352 | 795 (719.7) |
29 | 1,177 | 59 |
| 日本レストランシステム㈱ | 福利厚生施設 雪が谷寮等 |
日本レストラン システムグループ |
福利厚生設備 | 694 | 1,685 (3,783.9) |
0 | 2,379 | － |
（注）１．帳簿価額のうち「その他」は、「機械装置及び運搬具」「工具、器具及び備品」であり、「建設仮勘定」を含んでおりません。
なお、金額には消費税等は含めておりません。
２．従業員数には、パートタイマー等の臨時雇用者数は含まれておりません。
３．上記の他、主要なリース資産の内容は下記のとおりであります。
| 会社名 | 事業所名 所在地 |
セグメントの名称 | 設備の内容 | 帳簿価額 （百万円） |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| ㈱ドトールコーヒー | 直営店舗 | ドトールコーヒー グループ |
店舗設備等 | 1,655 |
| 日本レストランシステム㈱ | 直営店舗 | 日本レストラン システムグループ |
店舗設備等 | 2,785 |
３【設備の新設、除却等の計画】
当社グループの設備投資について、店舗については収益性を勘案し、連結会社各社につきましてはグループとしての投資効率を考慮して、提出会社を中心に調整を図っております。
なお、平成28年２月29日現在における重要な設備の新設、改修、除却等の計画は次のとおりであります。
(1）重要な設備の新設
| 社名 | 事業所名 所在地 |
セグメントの 名称 |
設備の内容 | 投資予定金額 | 資金調達 方法 |
着手及び完了予定年月 | 完成後の 増加能力 |
||
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 総額 （百万円） |
既支払額 （百万円） |
着手 | 完了 | ||||||
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| ㈱ドトール コーヒー |
直営店の新設及び改装 | ドトールコーヒーグループ | 店舗設備 | 3,930 | － | 自己資金 | 平成28年３月 | 平成29年２月 | － |
| 日本レストランシステム㈱ | 直営店の新設及び改装 | 日本レストラン システムグループ |
店舗設備 | 4,850 | － | 自己資金 | 平成28年３月 | 平成29年２月 | － |
（注）１．投資予定金額には差入保証金、敷金が含まれております。
２．上記の金額には、消費税等は含まれておりません。
(2）重要な改修、除却等
該当事項はありません。
有価証券報告書（通常方式）_20160525151803
第４【提出会社の状況】
１【株式等の状況】
（１）【株式の総数等】
①【株式の総数】
| 種類 | 発行可能株式総数（株） |
| --- | --- |
| 普通株式 | 200,000,000 |
| 計 | 200,000,000 |
②【発行済株式】
| 種類 | 事業年度末現在発行数 （株） （平成28年２月29日） |
提出日現在発行数（株） （平成28年５月26日） |
上場金融商品取引所名又は登録認可金融商品取引業協会名 | 内容 |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| 普通株式 | 50,609,761 | 50,609,761 | 東京証券取引所 （市場第一部） |
単元株式数 100株 |
| 計 | 50,609,761 | 50,609,761 | － | － |
（２）【新株予約権等の状況】
該当事項はありません。
（３）【行使価額修正条項付新株予約権付社債券等の行使状況等】
該当事項はありません。
（４）【ライツプランの内容】
該当事項はありません。
（５）【発行済株式総数、資本金等の推移】
| 年月日 | 発行済株式総数増減数 （株） |
発行済株式総数残高（株） | 資本金増減額 （百万円） |
資本金残高 （百万円） |
資本準備金増減額 （百万円） |
資本準備金残高（百万円） |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 平成19年10月１日 （注） |
50,609,761 | 50,609,761 | 1,000 | 1,000 | 1,000 | 1,000 |
（注）株式移転による設立であります。
（６）【所有者別状況】
| （平成28年２月29日現在） |
| 区分 | 株式の状況（１単元の株式数100株） | 単元未満株式の状況 （株） |
|||||||
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 政府及び地方公共団体 | 金融機関 | 金融商品取引業者 | その他の法人 | 外国法人等 | 個人その他 | 計 | |||
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 個人以外 | 個人 | ||||||||
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 株主数（人） | － | 32 | 18 | 244 | 153 | 35 | 53,309 | 53,791 | － |
| 所有株式数 （単元） |
－ | 70,435 | 1,458 | 99,853 | 94,257 | 67 | 239,352 | 505,422 | 67,561 |
| 所有株式数の割合（％） | － | 13.93 | 0.29 | 19.76 | 18.65 | 0.01 | 47.36 | 100.00 | － |
(注) 自己株式2,419,801株は、「個人その他」に24,198単元及び「単元未満株式の状況」に１株を含めて記載しております。
（７）【大株主の状況】
| （平成28年２月29日現在） | |||
| 氏名又は名称 | 住所 | 所有株式数 （千株） |
発行済株式総数に対する所有株式数の割合（％） |
| 大林 豁史 | 東京都世田谷区 | 6,756 | 13.35 |
| 株式会社マダム・ヒロ | 東京都世田谷区奥沢５－31－８ | 3,728 | 7.37 |
| 株式会社バードフェザーリンク | 東京都世田谷区等々力２－27－２ | 3,300 | 6.52 |
| 日本マスタートラスト信託銀行株式会社（信託口） | 東京都港区浜松町２－11－３ | 1,481 | 2.93 |
| 鳥羽 博道 | 東京都大田区 | 1,430 | 2.83 |
| 日本たばこ産業株式会社 | 東京都港区虎ノ門２－２－１ | 1,320 | 2.61 |
| 日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社（信託口） | 東京都中央区晴海１－８－11 | 951 | 1.88 |
| 山内 実 | 東京都品川区 | 926 | 1.83 |
| 鳥羽 豊 | 東京都世田谷区 | 832 | 1.64 |
| 日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社（信託口９） | 東京都中央区晴海１－８－11 | 757 | 1.50 |
| 計 | － | 21,483 | 42.45 |
（注）１．上記信託銀行の所有株式数は、信託業務に係るものであります。
２．発行済株式総数に対する所有株式数の割合は小数点以下第３位を四捨五入しております。
３．当社は2,419千株(発行済株式総数に対する所有株式数の割合4.78％)を保有しておりますが、当該自己株式には議決権がないため、上記の大株主から除いております。
（８）【議決権の状況】
①【発行済株式】
| （平成28年２月29日現在） |
| 区分 | 株式数（株） | 議決権の数（個） | 内容 | |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| 無議決権株式 | ― | ― | ― | |
| 議決権制限株式（自己株式等） | ― | ― | ― | |
| 議決権制限株式（その他） | ― | ― | ― | |
| 完全議決権株式（自己株式等） | 普通株式 | 2,419,800 | ― | ― |
| 完全議決権株式（その他） | 普通株式 | 48,122,400 | 481,224 | ― |
| 単元未満株式 | 普通株式 | 67,561 | ― | ― |
| 発行済株式総数 | 50,609,761 | ― | ― | |
| 総株主の議決権 | ― | 481,224 | ― |
②【自己株式等】
| （平成28年２月29日現在） |
| 所有者の氏名又は名称 | 所有者の住所 | 自己名義所有株式数（株） | 他人名義所有株式数（株） | 所有株式数の合計（株） | 発行済株式総数に対する所有株式数の割合（％） |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| ㈱ドトール・日レスホールディングス | 東京都渋谷区猿楽町10番11号 | 2,419,800 | ― | 2,419,800 | 4.78 |
| 計 | ― | 2,419,800 | ― | 2,419,800 | 4.78 |
（９）【ストックオプション制度の内容】
該当事項はありません。
２【自己株式の取得等の状況】
【株式の種類等】
会社法第155条第７号に該当する普通株式の取得
（１）【株主総会決議による取得の状況】
該当事項はありません。
（２）【取締役会決議による取得の状況】
該当事項はありません。
（３）【株主総会決議又は取締役会決議に基づかないものの内容】
会社法第155条第７号による取得
| 区分 | 株式数（株） | 価額の総額（百万円） |
| --- | --- | --- |
| 当事業年度における取得自己株式 | 539 | 1 |
| 当期間における取得自己株式 | 74 | 0 |
（注）当期間における取得自己株式には、平成28年５月１日からこの有価証券報告書提出日までの単元未満株式の
買取りによる株式は含まれておりません。
（４）【取得自己株式の処理状況及び保有状況】
| 区分 | 当事業年度 | 当期間 | ||
| --- | --- | --- | --- | --- |
| 株式数（株） | 処分価額の総額 （百万円） |
株式数（株） | 処分価額の総額 （百万円） |
|
| --- | --- | --- | --- | --- |
| 引き受ける者の募集を行った取得自己株式 | ― | ― | ― | ― |
| 消却の処分を行った取得自己株式 | ― | ― | ― | ― |
| 合併、株式交換、会社分割に係る移転を行った 取得自己株式 |
― | ― | ― | ― |
| その他 （ ― ） |
― | ― | ― | ― |
| 保有自己株式数 | 2,419,801 | ― | 2,419,875 | ― |
（注）１．当期間における保有自己株式数には、平成28年５月１日からこの有価証券報告書提出日までの単元未満株式の買取り及び売渡による株式は含まれておりません。
２．当期間における処理株式には、平成28年５月１日からこの有価証券報告書提出日までの単元未満株式の売渡による株式は含まれておりません。
３【配当政策】
当社グループでは、高収益と成長を両立させ、外食業界のエクセレント・リーディングカンパニーを目指しております。配当につきましては、業績に応じた配当を基本としつつ、企業体質の一層の強化と事業展開に備えるための内部留保を勘案し、配当性向20％～30％を目処に利益還元を行っております。
以上の基本方針及び当連結会計年度の業績を総合的に勘案し、当連結会計年度末の配当金は1株につき14円とし、この結果、既に実施しております中間配当金の1株当たり14円と合わせて、当期の1株当たり年間配当金は28円といたしました。
なお、当社は会社法第454条第5項に規定する中間配当を取締役会の決議により行うことができる旨を定款に定めております。
なお、当事業年度に係る剰余金の配当は以下のとおりであります。
| 決議年月日 | 配当金の総額（百万円） | １株当たり配当額（円） |
| --- | --- | --- |
| 平成27年10月14日取締役会決議 | 674 | 14 |
| 平成28年５月25日定時株主総会決議 | 674 | 14 |
４【株価の推移】
（１）【最近５年間の事業年度別最高・最低株価】
| 回次 | 第５期 | 第６期 | 第７期 | 第８期 | 第９期 |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 決算年月 | 平成24年２月 | 平成25年２月 | 平成26年２月 | 平成27年２月 | 平成28年２月 |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 最高（円） | 1,105 | 1,299 | 1,832 | 1,878 | 2,410 |
| 最低（円） | 800 | 945 | 1,224 | 1,570 | 1,656 |
（注）最高・最低株価は、株式会社東京証券取引所市場第一部におけるものであります。
（２）【最近６月間の月別最高・最低株価】
| 月別 | 平成27年９月 | 10月 | 11月 | 12月 | 平成28年１月 | ２月 |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 最高（円） | 1,885 | 1,940 | 1,919 | 1,950 | 2,013 | 1,915 |
| 最低（円） | 1,771 | 1,715 | 1,756 | 1,781 | 1,770 | 1,656 |
（注）最高・最低株価は、株式会社東京証券取引所市場第一部におけるものであります。
５【役員の状況】
男性13名 女性１名 （役員のうち女性の比率7.1％）
役名
職名
氏名
生年月日
略歴
任期
所有株式数
（株）
代表取締役 会長
―
大林 豁史
昭和19年８月４日生
| 昭和48年８月 | ㈱ボルツ・ジャパン（南インド㈱に商号変更し、平成13年６月日本レストランシステム㈱と合併）設立代表取締役社長 |
| 昭和48年10月 | ショウサンレストラン企画㈱（現日本レストランシステム㈱）取締役 |
| 昭和51年２月 | 同社代表取締役専務 |
| 昭和52年８月 | ジャーマンレストランシステム㈱（現日本レストランシステム㈱）取締役 |
| 昭和53年６月 | 上記ショウサンレストラン企画㈱とジャーマンレストランシステム㈱が合併して日本レストランシステム㈱代表取締役専務 |
| 昭和54年７月 | 同社代表取締役社長 |
| 平成17年８月 | 同社代表取締役会長（現任） |
| 平成19年10月 | 当社代表取締役会長 |
| 平成20年５月 | 当社取締役 |
| 平成28年５月 | 当社代表取締役会長（現任） |
注３
6,756,200
代表取締役 社長
―
星野 正則
昭和34年10月22日生
| 昭和58年４月 | ㈱ドトールコーヒー入社 |
| 平成12年６月 | 同社取締役 |
| 平成14年６月 | 同社常務取締役 |
| 平成16年６月 | 同社専務取締役 |
| 平成17年７月 | 同社取締役副社長 |
| 平成19年10月 | 当社取締役 |
| 平成20年５月 | 当社代表取締役社長（現任） |
| 平成23年５月 | ㈱ドトールコーヒー代表取締役会長（現任） |
| 平成25年５月 | 日本レストランシステム㈱取締役（現任） |
注３
10,400
常務取締役
―
木高 毅史
昭和38年12月12日生
| 昭和58年４月 | 日本レストランシステム㈱入社 |
| 平成16年５月 | 同社執行役員 |
| 平成17年８月 | 同社取締役 |
| 平成19年10月 | 当社取締役 |
| 平成20年５月 | 日本レストランシステム㈱常務取締役 |
| 平成22年５月 平成27年５月 |
当社常務取締役（現任） 日本レストランシステム㈱専務取締役（現任） |
注３
18,470
常務取締役
―
稲森 六郎
昭和33年４月13日生
| 昭和58年２月 | ㈱ドトールコーヒー入社 |
| 平成13年６月 | 同社取締役 |
| 平成14年10月 | 同社取締役退任 |
| 平成16年８月 | 同社入社 |
| 平成18年６月 | 同社取締役 |
| 平成19年４月 | 同社常務取締役（現任） |
| 平成19年10月 | 当社取締役 |
| 平成26年５月 | 当社常務取締役（現任） |
注３
3,100
役名
職名
氏名
生年月日
略歴
任期
所有株式数
（株）
取締役
―
鳥羽 豊
昭和39年３月26日生
| 昭和63年９月 | ㈱ドトールコーヒー入社 |
| 平成11年６月 | 同社取締役 |
| 平成12年６月 | 同社常務取締役 |
| 平成12年10月 | ㈱バードフェザー代表取締役社長（現任） |
| 平成16年６月 | 同社専務取締役 |
| 平成17年７月 | 同社代表取締役社長（現任） |
| 平成19年10月 | 当社代表取締役社長 |
| 平成20年５月 | 当社取締役（現任） |
注３
832,400
取締役
―
橋本 邦夫
昭和22年11月16日生
昭和48年４月
日本航空㈱入社
平成12年２月
同社マイレージセンター部長
平成14年７月
| 同社オーストラリア地区代表駐在員 |
平成18年７月
㈱ＪＡＬセールス北海道代表取締役社長
平成19年10月
日本レストランシステム㈱監査役
平成22年１月
同社海外事業部長（現任）
平成25年５月
当社取締役（現任）
平成25年５月
Ｄ＆Ｎインターナショナル㈱取締役（現任）
注３
4,905
取締役
―
菅野 眞博
昭和34年１月23日生
| 昭和54年８月 | ㈱ドトールコーヒー入社 |
| 平成18年６月 | 同社執行役員生産管理統括本部統括本部長 |
| 平成20年３月 | 同社上席執行役員商品生産統括本部統括本部長 |
| 平成26年５月 | 同社取締役生産統括本部統括本部長 |
| 平成27年３月 | 同社取締役商品生産統括本部統括本部長（現任） |
| 平成27年12月 | ㈱プレミアムコーヒー＆ティー代表取締役社長（現任） |
| 平成28年５月 | 当社取締役（現任） |
注３
4,100
取締役
―
合田 知代
昭和45年９月８日生
| 平成６年４月 | 日本レストランシステム㈱入社 |
| 平成17年８月 | 日本レストランコンフェクシ ョナリー㈱（平成21年２月 日本レストランシステム㈱と合併）取締役 |
| 平成20年４月 | 同社常務取締役 |
| 平成20年８月 | Ｄ＆Ｎコンフェクショナリー㈱取締役（現任） |
| 平成25年５月 | 日本レストランシステム㈱取締役（現任） |
| 平成28年５月 | 当社取締役（現任） |
注３
5,017
役名
職名
氏名
生年月日
略歴
任期
所有株式数
（株）
取締役
―
五味 淳吾
昭和17年４月９日生
| 昭和36年４月 | 日興證券㈱（現ＳＭＢＣ日興証券㈱）入社 |
| 平成６年８月 | 同社奈良支店長 |
| 平成９年２月 | 同社高崎支店法人部長 |
| 平成22年５月 | 当社取締役（現任） |
注３
1,000
取締役
―
河野 雅治
昭和23年12月21日生
| 昭和48年４月 | 外務省入省 |
| 平成13年４月 | 在ロサンゼルス日本総領事館総領事 |
| 平成17年８月 平成19年１月 |
総合外交政策局長 外務審議官（経済担当） |
| 平成21年４月 | 駐ロシア連邦特命全権大使 |
| 平成23年３月 平成26年３月 |
駐イタリア特命全権大使 2020年東京オリンピック・パラリンピック組織委員会理事 （現任） |
| 平成26年９月 平成27年５月 |
日本国政府代表（現任） 当社取締役（現任） |
注３
100
常勤監査役
―
宮林 哲夫
昭和24年11月１日生
| 昭和50年４月 | ㈱ドトールコーヒー入社 |
| 平成11年９月 | ㈱ドトールコーヒー監査室室長 |
| 平成16年６月 | ㈱ドトールコーヒー常勤監査役（現任） |
| 平成19年10月 | 当社常勤監査役（現任） |
注４
1,520
常勤監査役
―
川﨑 嘉範
昭和29年５月７日生
| 昭和52年４月 | 日本レストランシステム㈱入社 |
| 平成９年４月 | 同社社長室店舗開発課長 |
| 平成13年４月 | 同社社長室店舗開発エネルギーコスト担当課長 |
| 平成13年６月 | 日本レストランサービス㈱（現Ｄ＆Ｎレストランサービス）取締役 |
| 平成20年８月 | 日本レストランシステム㈱内部監査室室長（現任） |
| 平成28年５月 | 当社常勤監査役（現任） |
注４
44,874
役名
職名
氏名
生年月日
略歴
任期
所有株式数
（株）
監査役
―
梶川 浩
昭和14年２月２日生
| 昭和39年４月 | 丸紅飯田㈱入社 |
| 平成５年４月 | 丸紅㈱砂糖貿易部長 |
| 平成６年４月 | 丸紅㈱食品原料部長 |
| 平成７年４月 | 丸紅食料㈱専務取締役営業本部長 |
| 平成９年６月 | 丸紅食料㈱代表取締役社長 |
| 平成16年６月 | ㈱ドトールコーヒー監査役 |
| 平成19年10月 | 当社監査役（現任） |
注４
7,800
監査役
―
吉島 重鐵
昭和17年６月４日生
| 昭和41年４月 | 日清製粉㈱入社 |
| 平成５年６月 | 日清飼料㈱取締役水産部長 |
| 平成12年６月 | 日清飼料㈱常務取締役水産部長 |
| 平成15年10月 | 日清丸紅飼料㈱常務取締役水産部長 |
| 平成19年10月 | 当社監査役（現任） |
注４
800
計
7,690,686
（注）１ 取締役五味淳吾及び河野雅治は、社外取締役であります。
２ 監査役梶川浩及び吉島重鐵は、社外監査役であります。
３ 取締役の任期は、平成28年２月期に係る定時株主総会終結の時から平成29年２月期に係る定時株主総会終結の時までであります。
４ 監査役の任期は、平成27年２月期に係る定時株主総会終結の時から平成31年２月期に係る定時株主総会終結の時までであります。
６【コーポレート・ガバナンスの状況等】
（１）【コーポレート・ガバナンスの状況】
コーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方
当社は、グループの持つ経営資源とノウハウを有効活用し、店舗展開力と業態開発力の融合による新たな価値創造を最大限発揮できる体制を確立することで、企業価値・株主価値の最大化を推進し、多様化したお客様の心の奥底にある期待感に応えることのできる「外食業界における日本一のエクセレント・リーディングカンパニー」の地位確立を目指しております。
① 企業統治の体制
イ．企業統治の体制の概要
当社の取締役会は、取締役10名で構成され、うち２名は社外取締役であります。取締役会は、毎月１回開催の ほか、必要に応じて随時開催し、重要業務執行について審議・決定するほか、職務執行状況を監督する場として、十分な議論と時宜を得た意思決定を図っております。
当社は監査役設置会社制度を採用し、監査役会は社外監査役２名を含む４名で構成しております。監査役は、取締役会に出席し、必要に応じて担当部署に対するヒアリングや報告を受けるほか、経営会議内容の把握などを実施し、経営全般および個別案件に関して取締役の業務執行を監査することとしております。
業務執行に関しましては、意思決定の迅速化の観点から、会長、社長および取締役会の主要メンバーからなる経営会議を設置し、当社および当社グループ会社の業務執行に関する重要事項を協議し、運営してまいります。
当社のコーポレート・ガバナンス体制の模式図は次のとおりであります。
ロ．当該体制を採用する理由
当社グループは、持株会社のもとに事業を展開する事業会社を置く体制をとっております。持株会社である当社はグループの一元的なガバナンスの中心にあって、グループ全体の最適化を図るための、企画・運営・管理等を行い、グループ全体の経営を統括することにより、株主をはじめ全てのステークホルダーにとっての企業価値最大化に努めております。
当社ではコーポレート・ガバナンスのより一層の強化を図る目的から、社外取締役制を導入するとともに、取締役の任期を１年といたしております。有価証券報告書提出日現在において、社外取締役２名を含む10名から構成される取締役会が、業務執行に対する適切な監督機能を発揮するとともに、経営効率の維持・向上に努めており、社外監査役２名を含む４名から構成される監査役会が経営を監視し、その健全強化に努めております。
ハ．内部統制システムの整備の状況
当社並びに当社グループでは、全ての役員および従業員が適正な業務を行うための体制を整備し、運用していくことが重要な経営の責務であると認識し、「内部統制システム構築の基本方針」を定めております。その基本的な考え方は以下のとおりであります。
・当社及び子会社の取締役及び使用人の職務の執行が法令及び定款に適合することを確保するための体制
（ⅰ）当社取締役会は、法令等遵守（以下「コンプライアンス」という。）のための体制を含む内部統制システムの整備方針・計画について決定するとともに、当社及び当社子会社（以下「当社グループ」という。）の状況について定期的に状況報告を受ける。
（ⅱ）当社監査役は、独立した立場から、内部統制システムの整備・運用状況を含め、当社グループ取締役の職務執行を監査する。
（ⅲ）当社内部監査室は、当社グループの内部統制システムが有効に機能し、運営されているか調査し、整備方針・計画の実行状況を監視する。調査結果は、当社代表取締役社長に報告する。
（ⅳ）当社代表取締役社長は、当社グループ取締役の中からコンプライアンスを推進する責任者を任命し、グループ全体のコンプライアンス体制の整備及び問題点の把握に努めるとともに当社グループの取締役及び使用人のコンプライアンス教育を推進し、意識の維持・向上に努める。また、任命を受けた当社グループ取締役は、重要な問題を随時取締役会に報告する。
（ⅴ）当社グループは、健全な会社経営の為、市民社会の秩序や安全に脅威を与える反社会的勢力とは一切関わりを持たず、これら反社会的勢力に対しては、警察等の外部専門機関と緊密に連携し、全社を挙げて毅然とした態度で対応する。
・当社及び子会社の損失の危険の管理に関する規定その他の体制
当社の取締役会にて経営に重大な影響を及ぼすリスクをトータルに認識、検討をするとともに想定されるリスクについては、当社グループ各社の責任者が研修や会議を通じて具体的なリスク管理対応策を検討、実施する。また、当社グループにおいて認識された事業運営上のリスクのうち、重要な内容については、対応方針を取締役会において決定し、各関係責任者がこれを実行することでリスクの発生を防止する。
なお、重大な不測事態が発生し、または発生するおそれが生じた場合、当社代表取締役社長を本部長とする対策本部を設け迅速に対応し、事態の早期収拾に努めるとともに、原因追究を行い再発防止に努める。
・当社及び子会社の取締役の職務の執行が効率的に行われることを確保するための体制
取締役会を経営方針、法令に定められた事項やその他経営に関する重要事項を決定するとともに業務執行状況を監督する機関として、定例で月１回開催し、必要に応じて臨時取締役会を招集する。取締役会の機能をより強化し経営効率を向上させるため、当社グループ取締役が出席する経営会議を毎月１回開催し、業務執行に関する基本的事項及び重要事項に係る意思決定を機動的に行う。当社グループ取締役の職務権限、担当業務に関しては、当社グループ各社において、取締役会規程、職務権限規程等に基づき明確にし、会社の機関相互の適切な役割分担と連携を確保する。
・取締役の職務の執行に係る情報の保存及び管理に関する体制
当社は、法令・社内規程に基づき、文書等の保存・管理（文書管理規程）を行い、必要な関係者が閲覧できる体制を整備する。また、情報の管理についてはセキュリティに関するガイドライン、個人情報保護法に関する基本方針を定めて対応する。
・子会社の取締役等の職務の執行に係る事項の当社への報告に関する体制その他当社及び子会社から成る企業集団における業務の適正を確保するための体制
（ⅰ）当社グループにおけるリスク管理、コンプライアンス管理及び内部監査については互いに緊密な連携をとり進め、当社業務運営の基本方針に準じて業務遂行を行う。また、子会社の経営に関しては、その自主性を尊重しつつ、経営会議等において事業内容の定期的な報告を受け、重要案件についての事前協議を行う。
（ⅱ）当社グループは、業務の有効性と効率性、財務報告の信頼性の確保及び関連法規の遵守については、内部統制の充実を図るとともに、より有効に機能する為、評価、維持及び改善等を行う。
・監査役がその職務を補助すべき使用人を置くことを求めた場合における当該使用人に関する体制ならびにその使用人の取締役からの独立性及びその使用人に対する監査役の指示の実行性に関する事項
取締役会は、監査役の求めにより必要に応じて監査役の業務補助を行う使用人を置くこととし、その人事については、取締役と監査役が協議を行う。
監査役から監査業務に必要な指示を受けた使用人は、その指示に関する限りにおいては、取締役の指揮命令を受けないものとする。
・当社の取締役及び使用人、並びに子会社の取締役、監査役及び使用人が監査役に報告するための体制その他の監査役への報告に関する体制
当社グループの取締役、監査役及び使用人は、会社経営及び事業運営上の重要事項（コンプライアンス、リスクに関する事項を含む）ならびに業務執行の状況及び結果を監査役に報告する。また、当社グループ取締役は、会社に著しい損害を及ぼすおそれのある事実があることを発見した場合は、直ちに当社監査役会に報告する。
なお、当社グループ監査役及び監査役会への報告は、誠実に洩れなく行うこととし、定期的な報告に加えて必要に応じその都度遅延無く行う。
当社グループは、監査役への報告を行った当社グループの取締役及び使用人に対し、当該報告をしたことを理由として不利益な取り扱いを行うことを禁止し、その旨を当社グループの取締役及び使用人に周知徹底する。
・監査役の職務の執行について生ずる費用または債務の処理に係る方針に関する事項
当社は監査役がその職務の執行について生じる費用の前払いまたは償還等の請求をしたときは、当該監査役の職務の執行に必要でないと認められた場合を除き、速やかに当該費用または債務を処理する。
・その他監査役の監査が実効的に行われることを確保するための体制
監査役は、代表取締役・内部監査室及び会計監査人と定期的な情報交換をする場を設けるほか、取締役会に出席し積極的に発言する。監査役は、重要な意思決定及び業務の執行状況を把握するため、社内や子会社の重要な会議へ参加し、必要に応じて取締役または使用人に説明を求めることとする。
取締役または取締役会は、監査役が必要と認めた重要な取引先の調査への協力、監査役の職務遂行上、監査役が必要と認めた場合、弁護士及び公認会計士等の外部専門家との連携を図れる環境の体制を整備する。
ニ．リスク管理体制の整備の状況
当社は、グループ傘下に外食事業を行う多業態のチェーンと物販事業を経営しております。その事業領域は広範であり、多数の店舗でお客様の嗜好に合う商品を提供しております。それゆえ、食品衛生法等の遵守すべき法律も多く、食中毒や自然災害などの損失の危険も想定されております。このような事業特性のもとで、健全で持続的な発展をするために内部統制システムを整備し適切に運用すること、そして適宜見直しをかけていくことが経営上重要な課題であると考えております。取締役及び使用人の職務の執行が法令及び定款に適合することを確保するための体制としましては、代表取締役社長がリスク・コンプライアンス委員会にコンプライアンスを推進する責任者を任命し、グループ全体のコンプライアンス体制の整備及び問題点の把握に努めると共に取締役及び使用人のコンプライアンスの意識の維持・向上に努めております。また、任命を受けた者は、重要な問題を随時取締役会に報告するとともに、相談・通報体制（内部通報制度）を設けております。さらに、リスク体制の整備状況として、想定されるリスクについては、研修制度で従業員教育に努めるほか、情報管理責任者のもとで情報の一元化を行い、緊急対応時マニュアルを整備し定期的な見直しを行っております。万一、不測の事態が発生した場合には、リスク・コンプライアンス委員会に経営トップ直轄の対策本部を設け、迅速に対応するとともに、事態の早期収拾を図り、原因追求を行うことで再発の防止に努めることとしております。
ホ．責任限定契約の内容の概要
当社は、社外取締役及び社外監査役全員と会社法第423条第１項の賠償責任について、法令に定める要件に該当する場合には、賠償責任の限度額を同法第425条第１項各号が定める額の合計額とする契約を締結しております。
② 内部監査及び監査役監査の状況
当社の内部監査室(現在３名体制)は、年度ごとに作成する「監査計画」に基づき、当社、子会社、および孫会社の内部監査を実施しております。また監査役会と連携をとりながら内部監査を実施し、内部監査室長が監査結果を適宜報告しております。
監査役は取締役会に出席し、必要に応じて担当部署に対するヒアリングや報告を受けるほか、経営会議内容の把握などを実施し、経営全般および個別案件に関して取締役の業務執行を監査しているほか、監査法人や内部監査室とも情報交換を適宜行なっております。
③ 会計監査の状況
当社は、会計監査人として有限責任 あずさ監査法人を選任しており、会社法における計算書類および金融商品取引法における財務諸表の監査を依頼しております。
同監査法人および当社監査に従事する同監査法人の業務執行社員との間に特別の利害関係はありません。
当期において監査業務を執行した公認会計士の氏名、監査業務に係る補助者の構成については下記のとおりです。
・監査業務を執行した公認会計士の氏名
指定有限責任社員 業務執行社員：轟 芳英氏、佐藤 義仁氏、神宮 厚彦氏
・監査業務に係る補助者の構成
公認会計士16名 その他９名
(注)継続監査年数については、７年を超える者がおりませんので記載を省略しております。
④ 社外取締役及び社外監査役
当社の社外取締役は２名、社外監査役は２名であります。当社株式の保有状況については、「５ 役員の状況」に記載のとおりであります。また、当社との関係において、人的関係、重要な資本的関係、又は取引関係その他の利害関係はありません。
また、上記の社外取締役２名と社外監査役２名は東京証券取引所の定めに基づく独立役員として指定し同取引所に届出しております。当社は社外取締役と社外監査役の独立性に関する基準を定めていませんが当社の経営、執行に利害関係がなく客観的かつ公平な判断が可能であり、一般株主と利益相反が生じる恐れのない独立役員を選任しております。
・五味淳吾氏は、証券界においての豊富な経験と幅広い見識を有しております。これまでも取締役会において公平な観点から意見・提言を行っていただいております。同氏が当社の経営を監督する適切な人材と判断したため、引き続き社外取締役候補者としました。
・河野雅治氏は、外交官としての豊富な経験と国際情勢に関する専門的かつ幅広い知見を有しております。これまでも取締役会において適時適切な意見・提言を行っていただいております。同氏が当社の経営を監督する適切な人材と判断したため、引き続き社外取締役候補者としました。
・梶川浩氏は、他の会社の経営者としての長年培ってきた豊富な経営経験と業界知識を積んでおり、当社取締役会に有益な助言をいただくとともに、経営執行等の適法性について中立的な監査をしていただくため、社外監査役として選任しております。また当社子会社の仕入取引先である丸紅食料株式会社の出身でありますが、平成16年４月退任後相当期間が経過しており、また当社グループの仕入高に占める同社との間の取引額の割合は3.0％未満であり、一般株主と利益相反を生じる恐れがないものと判断しております。
・吉島重鐵氏は、食に関する高度な専門性および豊富な経験を積んでおり、当社取締役会に有益な助言をいただくとともに、経営執行等の適法性について中立的な監査をしていただくため、社外監査役として選任しております。
⑤ 取締役及び監査役の報酬等
イ．役員区分ごとの報酬等の総額、報酬等の種類別の総額及び対象となる役員の員数
| 役員区分 | 報酬等の総額 （百万円） |
報酬等の種類別の総額（百万円） | 対象となる 役員の員数 （人） |
|||
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 基本報酬 | ストック オプション |
賞与 | 退職慰労金 | |||
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 取締役 （社外取締役を除く。） |
265 | 235 | － | 29 | － | 8 |
| 監査役 （社外監査役を除く。） |
18 | 18 | － | － | － | 2 |
| 社外役員 | 16 | 16 | － | － | － | 5 |
ロ．役員の報酬等の額又はその算定方法の決定に関する方針の内容及び決定方法
取締役の報酬等は、株主総会で承認された報酬総額の範囲内において、取締役会で了承された方法により決定しております。
監査役の報酬等は、株主総会で承認された報酬総額の範囲内で、監査役会において決定しております。
⑥ 株式の保有状況
（前事業年度）
当社及び連結子会社のうち、投資株式の貸借対照表額（投資株式計上額）が最も大きい会社（最大保有会社）である株式会社ドトールコーヒーについては以下のとおりであります。
イ.投資株式のうち保有目的が純投資目的以外の目的であるものの銘柄数及び貸借対照表計上額の合計額
9銘柄 2,990百万円
ロ.保有目的が純投資目的以外の目的である投資株式の保有区分、銘柄、株式数、貸借対照表計上額及び保有目的
特定投資株式
| 銘柄 | 株式数 （株） |
貸借対照表計上額 (百万円) |
保有目的 |
| --- | --- | --- | --- |
| ユニ・チャーム（株） | 409,500 | 1,355 | 取引先との関係維持 |
| 住友不動産（株） | 344,000 | 684 | 取引先との関係維持 |
| 山崎製パン（株） | 125,000 | 513 | 取引先との関係維持 |
| 丸大食品（株） | 971,000 | 391 | 取引先との関係維持 |
（当事業年度）
当社及び連結子会社のうち、投資株式の貸借対照表額（投資株式計上額）が最も大きい会社（最大保有会社）である日本レストランシステム株式会社については以下のとおりであります。
イ.投資株式のうち保有目的が純投資目的以外の目的であるものの銘柄数及び貸借対照表計上額の合計額
該当事項はありません
ロ.保有目的が純投資目的以外の目的である投資株式の保有区分、銘柄、株式数、貸借対照表計上額及び保有目的
該当事項はありません
ハ.保有目的が純投資目的である投資株式の前事業年度及び当事業年度における貸借対照表計上額の合計額並びに当事業年度における受取配当金、売却損益及び評価損益の合計額
| 区分 | 前事業年度 （百万円） |
当事業年度（百万円） | |||
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 貸借対照表計上額の合計額 | 貸借対照表計上額の合計額 | 受取配当金の 合計額 |
売却損益の 合計額 |
評価損益の 合計額 |
|
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 非上場株式 | － | － | － | － | － |
| 上記以外の株式 | 337 | 243 | 7 | － | 71 |
（当事業年度）
当社及び連結子会社のうち、投資株式の貸借対照表額（投資株式計上額）が最大保有会社の次に大きいＤ＆Ｎレストランサービス株式会社については以下のとおりであります。
イ.投資株式のうち保有目的が純投資目的以外の目的であるものの銘柄数及び貸借対照表計上額の合計額
該当事項はありません
ロ.保有目的が純投資目的以外の目的である投資株式の保有区分、銘柄、株式数、貸借対照表計上額及び保有目的
該当事項はありません
ハ.保有目的が純投資目的である投資株式の前事業年度及び当事業年度における貸借対照表計上額の合計額並びに当事業年度における受取配当金、売却損益及び評価損益の合計額
| 区分 | 前事業年度 （百万円） |
当事業年度（百万円） | |||
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 貸借対照表計上額の合計額 | 貸借対照表計上額の合計額 | 受取配当金の 合計額 |
売却損益の 合計額 |
評価損益の 合計額 |
|
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 非上場株式 | － | － | － | － | － |
| 上記以外の株式 | 228 | 180 | 4 | － | 32 |
⑦ 責任限定契約の内容
当社と社外取締役及び社外監査役は、会社法第427条第１項の規定に基づき、同法第423条第１項の損害賠償責任を限定する契約を締結しております。当該契約に基づく損害賠償責任の限度額は、法令が定める額を上限としております。なお、当該責任限定が認められるのは、当該社外取締役又は社外監査役がその職務を行うにつき善意でありかつ重大な過失がないときに限られております。
⑧ 取締役の選任の決議要件
当社は、取締役の選任決議について、議決権を行使することができる株主の議決権の３分の１以上を有する株主が出席し、その議決権の過半数をもって行う旨、及び累積投票によらないものとする旨定款に定めております。
⑨ 株主総会決議事項を取締役会で決議することができる事項
イ.自己株式の取得
当社は、経済情勢の変化に対応して機動的な資本政策を遂行できるようにするため、会社法第165条第２項の規定により、取締役会の決議によって自己株式を取得することができる旨定款に定めております。
ロ.中間配当
当社は、株主への機動的な利益還元を可能とするため、会社法第454条第５項の規定により、取締役会の決議によって、毎年８月31日を基準日として中間配当を行うことができる旨定款に定めております。
ハ.取締役及び監査役の責任免除
当社は、取締役及び監査役が職務の遂行にあたり、期待された役割を十分に発揮できるようにするため、会社法第426条第１項の規定により、取締役（取締役であった者を含む）及び監査役（監査役であった者を含む）の賠償責任について、善意でかつ重大な過失がない場合には、法令の定める限度額の範囲内で、取締役会の決議によって免除することができる旨定款に定めております。
⑩ 株主総会の特別決議要件
当社は、会社法第309条第２項に定める株主総会の特別決議要件について、議決権を行使することができる株主の議決権の３分の１以上を有する株主が出席し、その議決権の３分の２以上をもって行う旨定款に定めております。これは、株主総会における特別決議の定足数を緩和することにより、株主総会の円滑な運営を行うことを目的とするものであります。
（２）【監査報酬の内容等】
①【監査公認会計士等に対する報酬の内容】
| 区分 | 前連結会計年度 | 当連結会計年度 | ||
| --- | --- | --- | --- | --- |
| 監査証明業務に基づく報酬（百万円） | 非監査業務に基づく報酬（百万円） | 監査証明業務に基づく報酬（百万円） | 非監査業務に基づく報酬（百万円） | |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| 提出会社 | 23 | － | 23 | － |
| 連結子会社 | 47 | － | 45 | － |
| 計 | 70 | － | 68 | － |
②【その他重要な報酬の内容】
該当事項はありません。
③【監査公認会計士等の提出会社に対する非監査業務の内容】
該当事項はありません。
④【監査報酬の決定方針】
当社の監査公認会計士等に対する監査報酬の決定方針としましては、監査法人から提示を受けた監査報酬見積額に対して内容の説明を受け、両者協議の上、監査役会の同意を得て決定しております。
有価証券報告書（通常方式）_20160525151803
第５【経理の状況】
１．連結財務諸表及び財務諸表の作成方法について
(1）当社の連結財務諸表は、「連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（昭和51年大蔵省令第28号。以下「連結財務諸表規則」という。）に基づいて作成しております。
(2）当社の財務諸表は、「財務諸表等の用語、様式及び作成方法に関する規則」（昭和38年大蔵省令第59号）に基づいて作成しております。
２．監査証明について
当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、連結会計年度(平成27年３月１日から平成28年２月29日まで）の連結財務諸表及び事業年度（平成27年３月１日から平成28年２月29日まで）の財務諸表について、有限責任 あずさ監査法人により監査を受けております。
３．連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組みについて
当社は、連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組みを行っております。具体的には公益財団法人財務 会計基準機構へ加入し会計基準等に関する情報を適時に入手に努めるとともに、会計専門誌の定期購読や監査法人の開催する研修へ参加等しております。
１【連結財務諸表等】
（１）【連結財務諸表】
①【連結貸借対照表】
| (単位：百万円) | ||
| 前連結会計年度 (平成27年２月28日) |
当連結会計年度 (平成28年２月29日) |
|
| 資産の部 | ||
| 流動資産 | ||
| 現金及び預金 | 33,158 | 36,897 |
| 受取手形及び売掛金 | 7,483 | 7,145 |
| 商品及び製品 | 1,643 | 1,829 |
| 仕掛品 | 93 | 92 |
| 原材料及び貯蔵品 | 1,204 | 1,358 |
| 繰延税金資産 | 701 | 1,004 |
| その他 | 2,666 | 3,200 |
| 貸倒引当金 | △26 | △17 |
| 流動資産合計 | 46,925 | 51,510 |
| 固定資産 | ||
| 有形固定資産 | ||
| 建物及び構築物 | 40,877 | 42,728 |
| 減価償却累計額 | △20,944 | △21,683 |
| 建物及び構築物（純額） | 19,932 | 21,045 |
| 機械装置及び運搬具 | 5,184 | 5,366 |
| 減価償却累計額 | △4,438 | △4,531 |
| 機械装置及び運搬具（純額） | 745 | 834 |
| 土地 | 15,396 | 15,867 |
| リース資産 | 4,306 | 5,861 |
| 減価償却累計額 | △999 | △1,410 |
| リース資産（純額） | 3,307 | 4,451 |
| その他 | 6,960 | 6,981 |
| 減価償却累計額 | △5,121 | △5,353 |
| その他（純額） | 1,839 | 1,627 |
| 有形固定資産合計 | 41,222 | 43,826 |
| 無形固定資産 | 915 | 1,171 |
| 投資その他の資産 | ||
| 投資有価証券 | ※１ 4,038 | ※１ 733 |
| 繰延税金資産 | 1,447 | 1,723 |
| 敷金及び保証金 | ※２ 20,705 | ※２ 20,523 |
| その他 | ※２ 1,250 | ※２ 1,040 |
| 投資その他の資産合計 | 27,441 | 24,021 |
| 固定資産合計 | 69,579 | 69,018 |
| 資産合計 | 116,504 | 120,529 |
| (単位：百万円) | ||
| 前連結会計年度 (平成27年２月28日) |
当連結会計年度 (平成28年２月29日) |
|
| 負債の部 | ||
| 流動負債 | ||
| 支払手形及び買掛金 | 6,865 | 6,439 |
| 短期借入金 | 570 | 570 |
| 未払法人税等 | 2,291 | 2,440 |
| 賞与引当金 | 1,031 | 1,132 |
| 役員賞与引当金 | 58 | 64 |
| 株主優待引当金 | 85 | 83 |
| その他 | 6,526 | 7,194 |
| 流動負債合計 | 17,428 | 17,924 |
| 固定負債 | ||
| リース債務 | 964 | 1,381 |
| 退職給付に係る負債 | 2,433 | 1,995 |
| 資産除去債務 | 932 | 997 |
| その他 | 2,311 | 2,395 |
| 固定負債合計 | 6,642 | 6,770 |
| 負債合計 | 24,071 | 24,695 |
| 純資産の部 | ||
| 株主資本 | ||
| 資本金 | 1,000 | 1,000 |
| 資本剰余金 | 25,858 | 25,858 |
| 利益剰余金 | 67,359 | 71,848 |
| 自己株式 | △2,786 | △2,787 |
| 株主資本合計 | 91,431 | 95,920 |
| その他の包括利益累計額 | ||
| その他有価証券評価差額金 | 822 | 77 |
| 繰延ヘッジ損益 | 254 | △182 |
| 為替換算調整勘定 | 36 | 145 |
| 退職給付に係る調整累計額 | △196 | △203 |
| その他の包括利益累計額合計 | 916 | △162 |
| 少数株主持分 | 84 | 76 |
| 純資産合計 | 92,433 | 95,834 |
| 負債純資産合計 | 116,504 | 120,529 |
②【連結損益計算書及び連結包括利益計算書】
【連結損益計算書】
| (単位：百万円) | ||
| 前連結会計年度 (自 平成26年３月１日 至 平成27年２月28日) |
当連結会計年度 (自 平成27年３月１日 至 平成28年２月29日) |
|
| 売上高 | 120,020 | 124,796 |
| 売上原価 | 48,013 | 50,050 |
| 売上総利益 | 72,006 | 74,745 |
| 販売費及び一般管理費 | ||
| 給料及び手当 | 21,467 | 22,439 |
| 賞与引当金繰入額 | 945 | 1,026 |
| 役員賞与引当金繰入額 | 58 | 64 |
| 退職給付費用 | 630 | 665 |
| 賃借料 | 13,634 | 14,482 |
| 水道光熱費 | 3,423 | 3,299 |
| その他 | 22,245 | 23,301 |
| 販売費及び一般管理費合計 | 62,405 | 65,279 |
| 営業利益 | 9,600 | 9,466 |
| 営業外収益 | ||
| 受取利息 | 120 | 47 |
| 受取配当金 | 41 | 45 |
| 為替差益 | 145 | - |
| 不動産賃貸料 | 64 | 69 |
| 受取補償金 | 82 | - |
| 持分法による投資利益 | - | 3 |
| その他 | 97 | 90 |
| 営業外収益合計 | 551 | 256 |
| 営業外費用 | ||
| 支払利息 | 15 | 14 |
| 為替差損 | - | 161 |
| 不動産賃貸費用 | 41 | 43 |
| 持分法による投資損失 | 0 | - |
| その他 | 8 | 11 |
| 営業外費用合計 | 66 | 230 |
| 経常利益 | 10,085 | 9,491 |
| 特別利益 | ||
| 退店補償金収入 | 331 | 247 |
| 投資有価証券売却益 | 2 | 686 |
| 固定資産売却益 | ※１ 8 | ※１ 12 |
| 保険解約返戻金 | 57 | - |
| その他 | 1 | - |
| 特別利益合計 | 401 | 946 |
| 特別損失 | ||
| 固定資産除却損 | ※２ 69 | ※２ 64 |
| 減損損失 | ※３ 1,278 | ※３ 1,013 |
| その他 | 36 | 28 |
| 特別損失合計 | 1,384 | 1,106 |
| 税金等調整前当期純利益 | 9,103 | 9,331 |
| 法人税、住民税及び事業税 | 3,994 | 4,003 |
| 法人税等調整額 | △87 | △119 |
| 法人税等合計 | 3,907 | 3,884 |
| 少数株主損益調整前当期純利益 | 5,196 | 5,446 |
| 少数株主利益又は少数株主損失（△） | △23 | △9 |
| 当期純利益 | 5,219 | 5,456 |
【連結包括利益計算書】
| （単位：百万円） | ||
| 前連結会計年度 (自 平成26年３月１日 至 平成27年２月28日) |
当連結会計年度 (自 平成27年３月１日 至 平成28年２月29日) |
|
| 少数株主損益調整前当期純利益 | 5,196 | 5,446 |
| その他の包括利益 | ||
| その他有価証券評価差額金 | 707 | △745 |
| 繰延ヘッジ損益 | △110 | △436 |
| 為替換算調整勘定 | △62 | 113 |
| 退職給付に係る調整額 | － | △6 |
| その他の包括利益合計 | ※１ 533 | ※１ △1,075 |
| 包括利益 | 5,729 | 4,371 |
| （内訳） | ||
| 親会社株主に係る包括利益 | 5,760 | 4,377 |
| 少数株主に係る包括利益 | △30 | △5 |
③【連結株主資本等変動計算書】
前連結会計年度（自 平成26年３月１日 至 平成27年２月28日）
| (単位：百万円) | |||||
| 株主資本 | |||||
| 資本金 | 資本剰余金 | 利益剰余金 | 自己株式 | 株主資本合計 | |
| 当期首残高 | 1,000 | 25,858 | 63,440 | △2,785 | 87,513 |
| 会計方針の変更による累積的影響額 | － | ||||
| 会計方針の変更を反映した当期首残高 | 1,000 | 25,858 | 63,440 | △2,785 | 87,513 |
| 当期変動額 | |||||
| 剰余金の配当 | △1,301 | △1,301 | |||
| 当期純利益 | 5,219 | 5,219 | |||
| 自己株式の取得 | △0 | △0 | |||
| 株主資本以外の項目の当期変動額（純額） | |||||
| 当期変動額合計 | － | － | 3,918 | △0 | 3,918 |
| 当期末残高 | 1,000 | 25,858 | 67,359 | △2,786 | 91,431 |
| その他の包括利益累計額 | 少数株主持分 | 純資産合計 | |||||
| その他有価証券評価差額金 | 繰延ヘッジ損益 | 為替換算調整勘定 | 退職給付に係る調整累計額 | その他の包括利益累計額合計 | |||
| 当期首残高 | 115 | 365 | 91 | － | 572 | 116 | 88,202 |
| 会計方針の変更による累積的影響額 | － | ||||||
| 会計方針の変更を反映した当期首残高 | 115 | 365 | 91 | － | 572 | 116 | 88,202 |
| 当期変動額 | |||||||
| 剰余金の配当 | △1,301 | ||||||
| 当期純利益 | 5,219 | ||||||
| 自己株式の取得 | △0 | ||||||
| 株主資本以外の項目の当期変動額（純額） | 707 | △110 | △55 | △196 | 344 | △31 | 312 |
| 当期変動額合計 | 707 | △110 | △55 | △196 | 344 | △31 | 4,230 |
| 当期末残高 | 822 | 254 | 36 | △196 | 916 | 84 | 92,433 |
当連結会計年度（自 平成27年３月１日 至 平成28年２月29日）
| (単位：百万円) | |||||
| 株主資本 | |||||
| 資本金 | 資本剰余金 | 利益剰余金 | 自己株式 | 株主資本合計 | |
| 当期首残高 | 1,000 | 25,858 | 67,359 | △2,786 | 91,431 |
| 会計方針の変更による累積的影響額 | 382 | 382 | |||
| 会計方針の変更を反映した当期首残高 | 1,000 | 25,858 | 67,741 | △2,786 | 91,813 |
| 当期変動額 | |||||
| 剰余金の配当 | △1,349 | △1,349 | |||
| 当期純利益 | 5,456 | 5,456 | |||
| 自己株式の取得 | △1 | △1 | |||
| 株主資本以外の項目の当期変動額（純額） | |||||
| 当期変動額合計 | － | － | 4,107 | △1 | 4,106 |
| 当期末残高 | 1,000 | 25,858 | 71,848 | △2,787 | 95,920 |
| その他の包括利益累計額 | 少数株主持分 | 純資産合計 | |||||
| その他有価証券評価差額金 | 繰延ヘッジ損益 | 為替換算調整勘定 | 退職給付に係る調整累計額 | その他の包括利益累計額合計 | |||
| 当期首残高 | 822 | 254 | 36 | △196 | 916 | 84 | 92,433 |
| 会計方針の変更による累積的影響額 | 382 | ||||||
| 会計方針の変更を反映した当期首残高 | 822 | 254 | 36 | △196 | 916 | 84 | 92,815 |
| 当期変動額 | |||||||
| 剰余金の配当 | △1,349 | ||||||
| 当期純利益 | 5,456 | ||||||
| 自己株式の取得 | △1 | ||||||
| 株主資本以外の項目の当期変動額（純額） | △745 | △436 | 109 | △6 | △1,079 | △7 | △1,087 |
| 当期変動額合計 | △745 | △436 | 109 | △6 | △1,079 | △7 | 3,019 |
| 当期末残高 | 77 | △182 | 145 | △203 | △162 | 76 | 95,834 |
④【連結キャッシュ・フロー計算書】
| (単位：百万円) | ||
| 前連結会計年度 (自 平成26年３月１日 至 平成27年２月28日) |
当連結会計年度 (自 平成27年３月１日 至 平成28年２月29日) |
|
| 営業活動によるキャッシュ・フロー | ||
| 税金等調整前当期純利益 | 9,103 | 9,331 |
| 減価償却費 | 3,732 | 4,044 |
| のれん償却額 | 41 | 28 |
| 減損損失 | 1,278 | 1,013 |
| 退職給付に係る負債の増減額（△は減少） | 87 | 143 |
| 貸倒引当金の増減額（△は減少） | △7 | △8 |
| 賞与引当金の増減額（△は減少） | △8 | 100 |
| 役員賞与引当金の増減額（△は減少） | 9 | 6 |
| 固定資産除却損 | 69 | 64 |
| 投資有価証券売却損益（△は益） | △2 | △686 |
| 固定資産売却損益（△は益） | △3 | △12 |
| 受取利息及び受取配当金 | △162 | △92 |
| 支払利息 | 15 | 14 |
| 為替差損益（△は益） | △178 | 157 |
| 売上債権の増減額（△は増加） | △1,438 | 335 |
| たな卸資産の増減額（△は増加） | △559 | △340 |
| 仕入債務の増減額（△は減少） | 847 | △230 |
| その他 | 1,844 | 241 |
| 小計 | 14,668 | 14,111 |
| 利息及び配当金の受取額 | 131 | 58 |
| 利息の支払額 | △15 | △14 |
| 法人税等の支払額 | △4,597 | △4,255 |
| 法人税等の還付額 | 244 | 464 |
| 営業活動によるキャッシュ・フロー | 10,431 | 10,362 |
| 投資活動によるキャッシュ・フロー | ||
| 投資有価証券の取得による支出 | - | △26 |
| 投資有価証券の売却及び償還による収入 | 2,002 | 2,916 |
| 関係会社株式の取得による支出 | - | △55 |
| 有形固定資産の取得による支出 | △7,633 | △6,532 |
| 有形固定資産の売却による収入 | 6 | 12 |
| 無形固定資産の取得による支出 | △472 | △479 |
| 敷金及び保証金の差入による支出 | △1,068 | △833 |
| 敷金及び保証金の回収による収入 | 789 | 617 |
| 貸付けによる支出 | △0 | △10 |
| その他 | △191 | △323 |
| 投資活動によるキャッシュ・フロー | △6,567 | △4,713 |
| 財務活動によるキャッシュ・フロー | ||
| 短期借入金の返済による支出 | △850 | - |
| リース債務の返済による支出 | △550 | △544 |
| 自己株式の取得による支出 | △0 | △1 |
| 配当金の支払額 | △1,302 | △1,349 |
| その他 | △0 | △2 |
| 財務活動によるキャッシュ・フロー | △2,704 | △1,897 |
| 現金及び現金同等物に係る換算差額 | 48 | △12 |
| 現金及び現金同等物の増減額（△は減少） | 1,208 | 3,738 |
| 現金及び現金同等物の期首残高 | 31,950 | 33,158 |
| 現金及び現金同等物の期末残高 | ※１ 33,158 | ※１ 36,897 |
【注記事項】
（連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項）
１．連結の範囲に関する事項
(1）連結子会社の数 22社
連結子会社の名称
㈱ドトールコーヒー、日本レストランシステム㈱、D&Nコンフェクショナリー㈱、D&Nカフェレストラン㈱、㈱サンメリー、㈱プレミアムコーヒー＆ティー、㈱マグナ、D&Nレストランサービス㈱、日本レストランデリバリー㈱、エフアンドエフシステム㈱、日本レストランフーズ㈱、日本レストランベジ㈱、日本レストランプロダクツ㈱、日本レストランハムソー㈱、㈱Les Deux、和餐餐飲管理（上海)有限公司、D&N Singapore Pte Ltd、D&Nインターナショナル㈱、台灣羅多倫和餐餐飲股份有限公司、三富餐飲設備股份有限公司、D&N Hong Kong Limited、D&N KOREA Co., Ltd.
(2）非連結子会社
㈱ドトールコーヒーハワイ、㈱バリューネクスト、T&Nネットサービス㈱、D&N COFFEE AND RESTAURANT MALAYSIA SDN.BHD.
連結の範囲から除いた理由
非連結子会社４社は、いずれも小規模会社であり、総資産、売上高、当期純損益（持分に見合う額）及び利益剰余金（持分に見合う額）等のそれぞれの合計額は、いずれも連結財務諸表に重要な影響を及ぼしておりません。
２．持分法の適用に関する事項
(1）持分法適用非連結子会社及び持分法適用関連会社の数 3社
持分法適用非連結子会社及び持分法適用関連会社の名称
T&Nネットサービス㈱、T&Nアグリ㈱、㈱絶品豆腐
(2）持分法を適用していない非連結子会社
㈱ドトールコーヒーハワイ、㈱バリューネクスト、D&N COFFEE AND RESTAURANT MALAYSIA SDN.BHD.
持分法を適用しない理由
持分法非適用会社３社は、いずれも当期純損益及び利益剰余金等に及ぼす影響が軽微であり、かつ全体としても重要性がないため、持分法の適用から除外しております。
３．連結子会社の事業年度等に関する事項
連結子会社のうち、D&NSingapore Pte Ltd 、和餐餐飲管理（上海)有限公司、台灣羅多倫和餐餐飲股份有限公司、三富餐飲設備股份有限公司、D&N Hong Kong Limited及びD&N KOREA Co., Ltd.の決算日は12月31日であります。
連結財務諸表の作成に当たっては、同決算日現在の財務諸表を使用しております。ただし、１月１日から連結決算日２月末日までの期間に発生した重要な取引については、連結上必要な調整を行っております。
４．会計処理基準に関する事項
(1）重要な資産の評価基準及び評価方法
イ 有価証券
①満期保有目的の債券
償却原価法（定額法）
②その他有価証券
時価のあるもの
決算日の市場価格等に基づく時価法（評価差額は全部純資産直入法により処理し、売却原価は移動平均法により算定）
時価のないもの
移動平均法に基づく原価法
ロ デリバティブ
時価法
ハ たな卸資産
評価基準は原価法（貸借対照表価額については収益性の低下に基づく簿価切り下げの方法）
① 製品、仕掛品、原材料
総平均法
店舗設計仕掛品は個別原価法、又、一部の連結子会社の原材料は最終仕入原価法
② 商品、店舗食材、貯蔵品
最終仕入原価法
③ 仕込品
総平均法
(2）重要な減価償却資産の減価償却の方法
イ 有形固定資産（リース資産を除く）
建物（建物附属設備は除く）
① 平成10年３月31日以前に取得したもの
旧定率法
② 平成10年４月1日から平成19年３月31日までに取得したもの
旧定額法
③ 平成19年４月１日以降に取得したもの
定額法
建物（建物附属設備は除く）以外
① 平成19年３月31日以前に取得したもの
旧定率法
② 平成19年４月１日以降に取得したもの
定率法
（但し一部工場の資産については定額法によっております。）
主な耐用年数
建物及び構築物 15年～50年
機械装置及び運搬具 4年～9年
ロ 無形固定資産（リース資産を除く）
自社利用のソフトウェアは、社内における利用可能期間（５年）に基づく定額法によっております。
商標権は、10年で償却しております。
ハ 長期前払費用
均等償却。なお、償却期間については、法人税法に規定する方法と同一の基準によっております。
ニ リース資産
所有権移転外ファイナンス・リース取引に係るリース資産は、リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定額法を採用しております。
(3）重要な引当金の計上基準
イ 貸倒引当金
債権の貸倒れによる損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等特定の債権については個別に回収可能性を検討し、回収不能見込額を計上しております。
ロ 賞与引当金
従業員に対する賞与の支給に備えるため、支給見込額のうち当連結会計年度に負担すべき額を計上しております。
ハ 役員賞与引当金
役員に対する賞与の支給に備えるため、役員賞与支給見込額のうち当連結会計年度に負担すべき額を計上しております。
ニ 株主優待引当金
株主優待品の費用負担に備えるため、昨年の実績等を基礎に、当連結会計年度末において将来見込まれる株主優待品に対する所要額を計上しております。
(4）退職給付に係る会計処理の方法
イ 退職給付見込額の期間帰属方法
退職給付債務の算定にあたり、退職給付見込額を当連結会計年度末までの期間に帰属させる方法については、給付算定式基準によっております。
ロ 数理計算上の差異の費用処理方法
数理計算上の差異については、各連結会計年度の発生時における従業員の平均残存勤務期間（５年～10年）による定額法により按分した額をそれぞれ発生の翌連結会計年度より費用処理することとしております。
ハ 一部の連結子会社は、退職給付に係る負債及び退職給付費用の計算に、退職給付に係る期末自己都合要支給額を退職給付債務とする方法を用いた簡便法を適用しております。
ニ 未認識数理計算上の差異及び未認識過去勤務費用の処理方法
未認識数理計算上の差異及び未認識過去勤務費用の処理方法については、税効果を調整の上、純資産の部におけるその他の包括利益累計額の退職給付に係る調整累計額に計上しております。
(5）重要なヘッジ会計の方法
イ ヘッジ会計の方法
繰延ヘッジ処理を採用しております。
ロ ヘッジ手段とヘッジ対象
ヘッジ手段 為替予約
ヘッジ対象 原材料輸入による外貨建買入債務及び外貨建予約取引
ハ ヘッジ方針
原材料等の輸入に係る将来の為替変動リスク回避のため、対象債務の範囲内でヘッジを行っております。
ニ ヘッジの有効性評価の方法
ヘッジ開始時から有効性の判定時点までの期間において、ヘッジ対象とヘッジ手段の相場変動の累計を比較し、両者の変動額等を基礎にして判断しております。
(6）のれんの償却方法及び償却期間
のれんの償却については10年間の均等償却を行っております。
(7）連結キャッシュ・フロー計算書における資金の範囲
手許現金、随時引き出し可能な預金及び容易に換金可能であり、かつ、価値の変動について僅少なリスクしか負わない取得日から３ヶ月以内に償還期限の到来する短期投資からなっております。
(8）その他連結財務諸表作成のための重要な事項
消費税等の会計処理
消費税等は税抜方式によっております。
（会計方針の変更）
（退職給付に関する会計基準等の適用）
「退職給付に関する会計基準」（企業会計基準第26号 平成24年５月17日。以下、「退職給付会計基準」という。）及び「退職給付に関する会計基準の適用指針」（企業会計基準適用指針第25号 平成27年３月26日。以下「退職給付適用指針」という。）を、退職給付会計基準第35項本文及び退職給付適用指針第67項本文に掲げられた定めについて当連結会計年度より適用し、退職給付債務及び勤務費用の計算方法を見直し、退職給付見込額の期間帰属方法を期間定額基準から給付算定式基準へ変更するとともに、割引率の決定方法を、従業員の平均残存勤務期間に近似した年数に基づく割引率から、退職給付の見込支払日までの年数ごとに設定された複数の割引率へ変更しております。
退職給付会計基準等の適用については、退職給付会計基準第37項に定める経過的な取扱いに従って、当連結会計年度の期首において、退職給付債務及び勤務費用の計算方法の変更に伴う影響額を利益剰余金に加減しております。
この結果、当連結会計年度の期首の退職給付に係る負債が576百万円減少、利益剰余金が382百万円増加しております。また、当連結会計年度の損益及び１株当たり情報に与える影響は軽微であります。
（表示方法の変更）
（退職給付関係）
「退職給付に関する会計基準の適用指針」（企業会計基準適用指針第25号 平成27年３月26日）の改正に伴い、複数事業主制度に基づく退職給付に関する注記の表示方法を変更し、前連結会計年度の連結財務諸表の組換えを行っております。
なお、連結財務諸表の組替えの内容及び連結財務諸表の主な項目に係る前連結会計年度における金額は当該箇所に記載しております。
（連結貸借対照表関係）
※１ 非連結子会社及び関連会社の株式
| 前連結会計年度 （平成27年２月28日） |
当連結会計年度 （平成28年２月29日） |
|
| --- | --- | --- |
| 投資有価証券（株式） | 60百万円 | 129百万円 |
※２ 直接控除している貸倒引当金
| 前連結会計年度 （平成27年２月28日） |
当連結会計年度 （平成28年２月29日） |
|
| 敷金及び保証金 | 27百万円 | 27百万円 |
| 投資その他の資産「その他」 | 26 | 25 |
（連結損益計算書関係）
※１ 固定資産売却益の内訳は次のとおりであります。
| 前連結会計年度 （自 平成26年３月１日 至 平成27年２月28日） |
当連結会計年度 （自 平成27年３月１日 至 平成28年２月29日） |
||
| --- | --- | --- | --- |
| 建物及び構築物 | 4百万円 | －百万円 | |
| その他 | 4 | 12 | |
| 合計 | 8 | 12 |
※２ 固定資産除却損の内訳は次のとおりであります。
| 前連結会計年度 （自 平成26年３月１日 至 平成27年２月28日） |
当連結会計年度 （自 平成27年３月１日 至 平成28年２月29日） |
||
| --- | --- | --- | --- |
| 解体撤去費用等 | 69百万円 | 64百万円 | |
| 合計 | 69 | 64 |
※３ 当社グループは、以下の資産グループについて減損損失を計上しております。
前連結会計年度（自 平成26年３月１日 至 平成27年２月28日）
| 用途・場所 | 種別 | 減損損失(百万円) |
| --- | --- | --- |
| 店舗等 | ||
| --- | --- | --- |
| 東北 2店舗 東海 4店舗 関東 41店舗 九州 1店舗 近畿 10店舗 その他 4店舗 |
建物及び構築物 | 865 |
| その他 | 303 | |
| のれん（シンガポール） | のれん | 109 |
| 合計 | 1,278 |
当社グループは、キャッシュ・フローを生み出す最小単位として、店舗毎、並びに工場を基本とした資産のグルーピングを行っております。また、のれんについては、会社単位を資産グループとしております。
営業活動から生ずる損益が継続してマイナスである資産グループの帳簿価額を回収可能価額まで減額し、当該減少額を減損損失（1,278百万円）として特別損失に計上しております。なお、回収可能価額は固定資産の使用価値により測定しており、将来キャッシュフローを資本コストの４％で割り引いて算定しております。
当連結会計年度（自 平成27年３月１日 至 平成28年２月29日）
| 用途・場所 | 種別 | 減損損失(百万円) |
| --- | --- | --- |
| 店舗等 | ||
| --- | --- | --- |
| 東北 2店舗 東海 3店舗 関東 30店舗 九州 1店舗 近畿 9店舗 その他 10店舗 |
建物及び構築物 | 693 |
| その他 | 320 | |
| 合計 | 1,013 |
当社グループは、キャッシュ・フローを生み出す最小単位として、店舗毎、並びに工場を基本とした資産のグルーピングを行っております。また、のれんについては、会社単位を資産グループとしております。
営業活動から生ずる損益が継続してマイナスである資産グループの帳簿価額を回収可能価額まで減額し、当該減少額を減損損失（1,013百万円）として特別損失に計上しております。なお、回収可能価額は固定資産の使用価値により測定しており、将来キャッシュフローを資本コストの４％で割り引いて算定しております。
（連結包括利益計算書関係）
※１ その他の包括利益に係る組替調整額及び税効果額
| 前連結会計年度 （自 平成26年３月１日 至 平成27年２月28日） |
当連結会計年度 （自 平成27年３月１日 至 平成28年２月29日） |
|
| --- | --- | --- |
| その他有価証券評価差額金： | ||
| 当期発生額 | 1,100百万円 | △480百万円 |
| 組替調整額 | － | △686 |
| 税効果調整前 | 1,100 | △1,167 |
| 税効果額 | △393 | 421 |
| その他有価証券評価差額金 | 707 | △745 |
| 繰延ヘッジ損益： | ||
| 当期発生額 | 588 | △82 |
| 組替調整額 | △766 | △598 |
| 税効果調整前 | △178 | △681 |
| 税効果額 | 67 | 244 |
| 繰延ヘッジ損益 | △110 | △436 |
| 為替換算調整勘定： | ||
| 当期発生額 | △62 | 113 |
| 税効果調整前 | △62 | 113 |
| 為替換算調整勘定 | △62 | 113 |
| 退職給付に係る調整額： | ||
| 当期発生額 | － | △55 |
| 組替調整額 | － | 60 |
| 税効果調整前 | － | 4 |
| 税効果額 | － | △11 |
| 退職給付に係る調整額 | － | △6 |
| その他の包括利益合計 | 533 | △1,075 |
（連結株主資本等変動計算書関係）
前連結会計年度（自 平成26年３月１日 至 平成27年２月28日）
１．発行済株式の種類及び総数ならびに自己株式の種類及び総数に関する事項
| 当連結会計年度 期首株式数 （株） |
当連結会計年度 増加株式数 （株） |
当連結会計年度 減少株式数 （株） |
当連結会計年度末 株式数 （株） |
|
| --- | --- | --- | --- | --- |
| 発行済株式 | ||||
| 普通株式 | 50,609,761 | － | － | 50,609,761 |
| 合計 | 50,609,761 | － | － | 50,609,761 |
| 自己株式 | ||||
| 普通株式（注） | 2,419,100 | 162 | － | 2,419,262 |
| 合計 | 2,419,100 | 162 | － | 2,419,262 |
（注）自己株式の数の増加は、単元未満株式の買取によるものであります。
２．配当に関する事項
（１）配当金支払額
| 決議 | 株式の種類 | 配当金の総額 （百万円） |
１株当たり 配当額 （円） |
基準日 | 効力発生日 | |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 平成26年５月28日 定時株主総会 |
普通株式 | 626百万円 | 13.00円 | 平成26年２月28日 | 平成26年５月29日 |
| 決議 | 株式の種類 | 配当金の総額 （百万円） |
１株当たり 配当額 （円） |
基準日 | 効力発生日 | |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 平成26年10月15日 取締役会 |
普通株式 | 674百万円 | 14.00円 | 平成26年８月31日 | 平成26年11月４日 |
（２）基準日が当期に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌期となるもの
| 決議 | 株式の種類 | 配当の原資 | 配当金の総額 （百万円） |
１株当たり 配当額 （円） |
基準日 | 効力発生日 |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 平成27年５月27日 定時株主総会 |
普通株式 | 利益剰余金 | 674百万円 | 14.00円 | 平成27年２月28日 | 平成27年５月28日 |
当連結会計年度（自 平成27年３月１日 至 平成28年２月29日）
１．発行済株式の種類及び総数ならびに自己株式の種類及び総数に関する事項
| 当連結会計年度 期首株式数 （株） |
当連結会計年度 増加株式数 （株） |
当連結会計年度 減少株式数 （株） |
当連結会計年度末 株式数 （株） |
|
| --- | --- | --- | --- | --- |
| 発行済株式 | ||||
| 普通株式 | 50,609,761 | － | － | 50,609,761 |
| 合計 | 50,609,761 | － | － | 50,609,761 |
| 自己株式 | ||||
| 普通株式（注） | 2,419,262 | 539 | － | 2,419,801 |
| 合計 | 2,419,262 | 539 | － | 2,419,801 |
（注）自己株式の数の増加は、単元未満株式の買取によるものであります。
２．配当に関する事項
（１）配当金支払額
| 決議 | 株式の種類 | 配当金の総額 （百万円） |
１株当たり 配当額 （円） |
基準日 | 効力発生日 | |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 平成27年５月27日 定時株主総会 |
普通株式 | 674百万円 | 14.00円 | 平成27年２月28日 | 平成27年５月28日 |
| 決議 | 株式の種類 | 配当金の総額 （百万円） |
１株当たり 配当額 （円） |
基準日 | 効力発生日 | |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 平成27年10月14日 取締役会 |
普通株式 | 674百万円 | 14.00円 | 平成27年８月31日 | 平成27年11月２日 |
（２）基準日が当期に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌期となるもの
| 決議 | 株式の種類 | 配当の原資 | 配当金の総額 （百万円） |
１株当たり 配当額 （円） |
基準日 | 効力発生日 |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 平成28年５月25日 定時株主総会 |
普通株式 | 利益剰余金 | 674百万円 | 14.00円 | 平成28年２月29日 | 平成28年５月26日 |
（連結キャッシュ・フロー計算書関係）
※１ 現金及び現金同等物の期末残高と連結貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係
| 前連結会計年度 （自 平成26年３月１日 至 平成27年２月28日） |
当連結会計年度 （自 平成27年３月１日 至 平成28年２月29日） |
|
| --- | --- | --- |
| 現金及び預金勘定 | 33,158百万円 | 36,897百万円 |
| 現金及び現金同等物 | 33,158 | 36,897 |
２ 重要な非資金取引の内容
重要な資産除去債務の額
| 前連結会計年度 （自 平成26年３月１日 至 平成27年２月28日） |
当連結会計年度 （自 平成27年３月１日 至 平成28年２月29日） |
|
| --- | --- | --- |
| 重要な資産除去債務の額 | 171百万円 | 126百万円 |
（リース取引関係）
（借主側）
１．ファイナンス・リース取引
所有権移転外ファイナンス・リース取引
① リース資産の内容
（ア）有形固定資産
小売事業における店舗設備であります。
（イ）無形固定資産
ソフトウエアであります。
② リース資産の減価償却の方法
連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項「４.会計処理基準に関する事項 (2)重要な減価償却資産の減価償却の方法」に記載のとおりであります。
２．オペレーティング・リース取引
オペレーティング・リース取引のうち解約不能のものに係る未経過リース料
| （単位：百万円） |
| 前連結会計年度 （平成27年２月28日） |
当連結会計年度 （平成28年２月29日） |
|
| --- | --- | --- |
| １年内 | 569 | 746 |
| １年超 | 3,873 | 4,574 |
| 合計 | 4,442 | 5,321 |
（金融商品関係）
１．金融商品の状況に関する事項
(1）金融商品に対する取組方針
当社グループは、資金運用については余剰資金を事業に投資するまでの待機資金と位置づけて、元本割れの可能性が極めて低い金融商品を中心に運用を行っております。また、資金調達につきましては、金融機関からの借入により資金を調達しております。デリバティブは、主に為替変動リスクを回避するために利用し、投機的な取引は行わない方針であります。
(2）金融商品の内容及びそのリスク
営業債権である受取手形及び売掛金は、顧客の信用リスクまたは取引先の信用リスクに晒されております。
投資有価証券は、主にその他有価証券および業務上の関係を有する企業の株式であり、市場価格の変動に晒されております。
敷金保証金は、主に店舗の賃借に係る敷金および保証金であり、差入相手先の信用リスクに晒されております。
営業債務である買掛金のほとんどが１年以内の支払期日であります。また、一部外貨建てのものについては、為替の変動リスクに晒されておりますが、先物為替予約取引を利用しヘッジしております。
短期借入金は、金融機関からの資金調達であり、これは主に設備投資に係る資金調達であります。
デリバティブ取引については、外貨建ての営業債務に係る為替変動リスクに対するヘッジのみを目的とした先物為替予約であります。
(3）金融商品に係るリスク管理体制
①信用リスク（相手先の契約不履行等に係るリスク）の管理
当社グループは、受取手形及び売掛金や敷金保証金に係る相手先の信用リスクに関しては、新規取引時に相手先の信用状態を十分に検証するとともに、相手先の状況をモニタリングし、取引相手先ごとに期日および残高管理を実施することで、財務状況等の悪化等による回収懸念の早期把握や軽減を図っております。
②市場リスク（為替や金利等の変動リスク）の管理
当社グループは、投資有価証券に係る市場価格の変動リスクに関しては、定期的に時価や発行体の財務状況を把握し、また、市況や業務上の関係を勘案して保有状況を継続的に見直しております。
デリバティブ取引の執行・管理については、その目的、利用限度、取引の範囲および組織体制等を定めた社内規程に従っております。デリバティブの利用にあたっては、実需に基づいて投機的な取引を排除し為替変動リスク回避に限定して利用するとともに、信用リスクを軽減するために信用度の高い銀行に限定して取引を行っております。
③資金調達に係る流動性リスク（支払期日に支払を実行できなくなるリスク）の管理
当社グループは、各部署からの報告に基づき適時に資金繰計画を作成・更新するとともに、手元流動性の維持などにより流動性リスクを管理しております。
(4）金融商品の時価等に関する事項についての補足説明
金融商品の時価には、市場価格がない場合には合理的に算定された価格が含まれております。当該価格の算定においては変動要因を織り込んでいるため、異なる前提条件を採用することにより当該価格が変動することがあります。
２．金融商品の時価等に関する事項
連結貸借対照表計上額、時価及びこれらの差額については、次のとおりであります。なお、時価を把握することが極めて困難と認められるものは、次表には含まれておりません。
前連結会計年度（平成27年２月28日）
| 連結貸借対照表計上額（百万円） | 時 価 (百万円） |
差 額 （百万円） |
|
| --- | --- | --- | --- |
| (1)現金及び預金 | 33,158 | 33,158 | － |
| (2)受取手形及び売掛金 | 7,483 | 7,483 | － |
| (3)投資有価証券 | 3,904 | 3,904 | － |
| (4)敷金及び保証金 | 11,212 | 11,142 | △69 |
| 資産計 | 55,758 | 55,689 | △69 |
| (5)支払手形及び買掛金 | 6,865 | 6,865 | － |
| (6)短期借入金 | 570 | 570 | － |
| (7)未払法人税等 | 2,291 | 2,291 | － |
| 負債計 | 9,727 | 9,727 | － |
| デリバティブ取引（※1） | 660 | 660 | － |
(※1)デリバティブ取引によって生じた正味の債権・債務は純額で表示しており、合計で正味の債務となる項目については（ ）で示しております。
当連結会計年度（平成28年２月29日）
| 連結貸借対照表計上額（百万円） | 時 価 (百万円） |
差 額 （百万円） |
|
| --- | --- | --- | --- |
| (1)現金及び預金 | 36,897 | 36,897 | － |
| (2)受取手形及び売掛金 | 7,145 | 7,145 | － |
| (3)投資有価証券 | 504 | 504 | － |
| (4)敷金及び保証金 | 11,390 | 11,565 | 174 |
| 資産計 | 55,937 | 56,112 | 174 |
| (5)支払手形及び買掛金 | 6,439 | 6,439 | － |
| (6)短期借入金 | 570 | 570 | － |
| (7)未払法人税等 | 2,440 | 2,440 | － |
| 負債計 | 9,450 | 9,450 | － |
| デリバティブ取引（※1） | (212) | (212) | － |
(※1)デリバティブ取引によって生じた正味の債権・債務は純額で表示しており、合計で正味の債務となる項目については（ ）で示しております。
（注）１．金融商品の時価の算定方法並びに有価証券及びデリバティブ取引に関する事項
資 産
(1）現金及び預金、(2）受取手形及び売掛金
これらは短期間で決済されるものであるため、時価は帳簿価額と近似していることから当該帳簿価額によっております。
(3）投資有価証券
これらの時価については、株式等については取引所の価格によっており、債券は取引所の価格または取引金融機関等から提示された価格によっております。
(4）敷金及び保証金
敷金保証金の時価の算定については、その将来のキャッシュ・フローを国債利回りで割り引いた現在価値により算定しております。
負 債
(5）支払手形及び買掛金、(6）短期借入金、(7）未払法人税等
これらは、短期間で決済されるものであるため、時価は帳簿価額と近似していることから当該帳簿価額によっております。
デリバティブ取引
注記事項「デリバティブ取引関係」をご参照下さい。
２．時価を把握することが極めて困難と認められる金融商品
| （単位：百万円） |
| 区分 | 前連結会計年度 （平成27年２月28日） |
当連結会計年度 （平成28年２月29日） |
| --- | --- | --- |
| 非上場株式 | 134 | 229 |
| 敷金及び保証金 | 9,492 | 9,133 |
非上場株式については、市場価格がなく、時価を把握することが極めて困難と認められることから、「(3）投資有価証券」には含めておりません。
また、上記の敷金及び保証金については、市場価格がなく、かつ、出店から閉店までの実質的な預託期間等を算定することは困難であることから、合理的なキャッシュ・フローを見積もることが極めて困難と認められるため、「(4)敷金及び保証金」には含めておりません。
３．金銭債権及び満期のある有価証券の連結決算日後の償還予定額
前連結会計年度（平成27年２月28日）
| １年以内 （百万円） |
１年超 ５年以内 （百万円） |
５年超 （百万円） |
|
| --- | --- | --- | --- |
| 現金及び預金 | 33,158 | － | － |
| 受取手形及び売掛金 | 7,483 | － | － |
| 投資有価証券 | |||
| 満期保有目的の債券 | － | － | － |
| その他有価証券 | － | － | － |
| 敷金及び保証金 | － | 1,732 | 9,480 |
| 合計 | 40,642 | 1,732 | 9,480 |
当連結会計年度（平成28年２月29日）
| １年以内 （百万円） |
１年超 ５年以内 （百万円） |
５年超 （百万円） |
|
| --- | --- | --- | --- |
| 現金及び預金 | 36,897 | － | － |
| 受取手形及び売掛金 | 7,145 | － | － |
| 投資有価証券 | |||
| 満期保有目的の債券 | － | － | － |
| その他有価証券 | － | － | － |
| 敷金及び保証金 | － | 1,872 | 9,517 |
| 合計 | 44,043 | 1,872 | 9,517 |
４．短期借入金、リース債務の連結決算日後の返済予定額
連結附属明細表「借入金等明細表」をご参照ください。
（有価証券関係）
１．その他有価証券
前連結会計年度（平成27年２月28日）
| 種類 | 連結貸借対照表計上額（百万円） | 取得原価（百万円） | 差額（百万円） | |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| 連結貸借対照表計上額が取得原価を超えるもの | (1）株式 | 3,512 | 2,222 | 1,290 |
| (2）債券 | ||||
| ① 国債・地方債等 | － | － | － | |
| ② 社債 | － | － | － | |
| ③ その他 | － | － | － | |
| (3）その他 | － | － | － | |
| 小計 | 3,512 | 2,222 | 1,290 | |
| 連結貸借対照表計上額が取得原価を超えないもの | (1）株式 | 391 | 398 | △7 |
| (2）債券 | ||||
| ① 国債・地方債等 | － | － | － | |
| ② 社債 | － | － | － | |
| ③ その他 | － | － | － | |
| (3）その他 | － | － | － | |
| 小計 | 391 | 398 | △7 | |
| 合計 | 3,904 | 2,620 | 1,283 |
（注） 非上場株式（連結貸借対照表計上額 73百万円）については、市場価格がなく、時価を把握することが極めて困難と認められることから、上表の「その他有価証券」には含めておりません。
当連結会計年度（平成28年２月29日）
| 種類 | 連結貸借対照表計上額（百万円） | 取得原価（百万円） | 差額（百万円） | |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| 連結貸借対照表計上額が取得原価を超えるもの | (1）株式 | 491 | 371 | 120 |
| (2）債券 | ||||
| ① 国債・地方債等 | － | － | － | |
| ② 社債 | － | － | － | |
| ③ その他 | － | － | － | |
| (3）その他 | － | － | － | |
| 小計 | 491 | 371 | 120 | |
| 連結貸借対照表計上額が取得原価を超えないもの | (1）株式 | 12 | 16 | △3 |
| (2）債券 | ||||
| ① 国債・地方債等 | － | － | － | |
| ② 社債 | － | － | － | |
| ③ その他 | － | － | － | |
| (3）その他 | － | － | － | |
| 小計 | 12 | 16 | △3 | |
| 合計 | 504 | 387 | 116 |
（注） 非上場株式（連結貸借対照表計上額 100百万円）については、市場価格がなく、時価を把握することが極めて困難と認められることから、上表の「その他有価証券」には含めておりません。
２．売却したその他有価証券
前連結会計年度（自 平成26年３月１日 至 平成27年２月28日）
該当事項はありません。
当連結会計年度（自 平成27年３月１日 至 平成28年２月29日）
| 種類 | 売却額（百万円） | 売却益の合計額 （百万円） |
売却損の合計額 （百万円） |
| --- | --- | --- | --- |
| (1）株式 | 2,909 | 686 | － |
| (2）債券 | |||
| ① 国債・地方債等 | － | － | － |
| ② 社債 | － | － | － |
| ③ その他 | － | － | － |
| (3）その他 | － | － | － |
| 合計 | 2,909 | 686 |
３．減損処理を行った有価証券
該当事項はありません。
（デリバティブ取引関係）
１．ヘッジ会計が適用されていないデリバティブ取引
該当事項はありません。
２．ヘッジ会計が適用されているデリバティブ取引
通貨関連
前連結会計年度（平成27年２月28日）
| ヘッジ会計の方法 | 取引の種類 | 主なヘッジ対象 | 契約額等 （百万円） |
契約額等のうち１年超 （百万円） |
時価 （百万円） |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 原則的処理方法 | 為替予約取引 | ||||
| 買建 | |||||
| 米ドル | 買掛金 | 2,787 | 586 | 660 | |
| 合計 | 2,787 | 586 | 660 |
（注） 時価の算定方法
取引先金融機関等から提示された価格等に基づき算定しております。
当連結会計年度（平成28年２月29日）
| ヘッジ会計の方法 | 取引の種類 | 主なヘッジ対象 | 契約額等 （百万円） |
契約額等のうち１年超 （百万円） |
時価 （百万円） |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 原則的処理方法 | 為替予約取引 | ||||
| 買建 | |||||
| 米ドル | 買掛金 | 7,283 | 3,713 | △212 | |
| 合計 | 7,283 | 3,713 | △212 |
（注） 時価の算定方法
取引先金融機関等から提示された価格等に基づき算定しております。
（退職給付関係）
１．採用している退職給付制度の概要
当社グループは、確定給付型の制度として、確定給付企業年金制度及び退職一時金制度並びに中小企業退職金共済制度を採用しております。
また、一部の連結子会社はこの他に複数事業主制度による企業年金（全日本コーヒー厚生年金基金）に加盟しております。
なお、一部の連結子会社が有する退職一時金制度は、簡便法により退職給付に係る負債及び退職給付費用を計算しております。
２．確定給付制度
(1）退職給付債務の期首残高と期末残高の調整表（簡便法を適用した制度を除く。）
| 前連結会計年度 （自 平成26年３月１日 至 平成27年２月28日） |
当連結会計年度 （自 平成27年３月１日 至 平成28年２月29日） |
|
| --- | --- | --- |
| 退職給付債務の期首残高 | 2,592百万円 | 2,803百万円 |
| 会計方針の変更による累積的影響額 | － | △576 |
| 会計方針の変更を反映した期首残高 | 2,592 | 2,226 |
| 勤務費用 | 212 | 252 |
| 利息費用 | 20 | 7 |
| 数理計算上の差異の発生額 | 140 | 51 |
| 退職給付の支払額 | △162 | △91 |
| 退職給付債務の期末残高 | 2,803 | 2,446 |
(2）年金資産の期首残高と期末残高の調整表（簡便法を適用した制度を除く。）
| 前連結会計年度 （自 平成26年３月１日 至 平成27年２月28日） |
当連結会計年度 （自 平成27年３月１日 至 平成28年２月29日） |
|
| --- | --- | --- |
| 年金資産の期首残高 | 562百万円 | 608百万円 |
| 期待運用収益 | 5 | 6 |
| 数理計算上の差異の発生額 | 31 | △3 |
| 事業主からの拠出額 | 83 | 125 |
| 退職給付の支払額 | △74 | △45 |
| 年金資産の期末残高 | 608 | 689 |
(3）簡便法を適用した制度の、退職給付に係る負債の期首残高と期末残高の調整表
| 前連結会計年度 （自 平成26年３月１日 至 平成27年２月28日） |
当連結会計年度 （自 平成27年３月１日 至 平成28年２月29日） |
|
| --- | --- | --- |
| 退職給付に係る負債の期首残高 | 259百万円 | 238百万円 |
| 退職給付費用 | 25 | 28 |
| 退職給付の支払額 | △40 | △23 |
| 制度への拠出額 | △5 | △5 |
| 退職給付に係る負債の期末残高 | 238 | 238 |
(4）退職給付債務及び年金資産の期末残高と連結貸借対照表に計上された退職給付に係る負債及び退職給付に係る
資産の調整表
| 前連結会計年度 （平成27年２月28日） |
当連結会計年度 （平成28年２月29日） |
|
| --- | --- | --- |
| 積立型制度の退職給付債務 | 1,149百万円 | 954百万円 |
| 年金資産 | △608 | △689 |
| 541 | 264 | |
| 非積立型制度の退職給付債務 | 1,892 | 1,730 |
| 連結貸借対照表に計上され負債と | 2,433 | 1,995 |
| 資産の純額 | ||
| 退職給付に係る負債 | 2,433 | 1,995 |
| 連結貸借対照表に計上された負債と | 2,433 | 1,995 |
| 資産の純額 |
（注）簡便法を適用した制度を含みます。
(5）退職給付費用及びその内訳項目の金額
| 前連結会計年度 （自 平成26年３月１日 至 平成27年２月28日） |
当連結会計年度 （自 平成27年３月１日 至 平成28年２月29日） |
|
| --- | --- | --- |
| 勤務費用 | 212百万円 | 252百万円 |
| 利息費用 | 20 | 7 |
| 期待運用収益 | △5 | △6 |
| 数理計算上の差異の費用処理額 | 52 | 60 |
| 簡便法で計算した退職給付費用 | 25 | 28 |
| その他 | 13 | 4 |
| 確定給付制度に係る退職給付費用 | 318 | 347 |
(6）退職給付に係る調整額
退職給付に係る調整額に計上した項目（税効果控除前）の内訳は次のとおりであります。
| 前連結会計年度 （自 平成26年３月１日 至 平成27年２月28日） |
当連結会計年度 （自 平成27年３月１日 至 平成28年２月29日） |
|
| --- | --- | --- |
| 百万円 | 百万円 | |
| 数理計算上の差異 | － | △4 |
| 合 計 | － | △4 |
(7）退職給付に係る調整累計額
退職給付に係る調整累計額に計上した項目（税効果控除前）の内訳は次のとおりであります。
| 前連結会計年度 （平成27年２月28日） |
当連結会計年度 （平成28年２月29日） |
|
| --- | --- | --- |
| 百万円 | 百万円 | |
| 未認識数理計算上の差異 | 305 | 300 |
| 合 計 | 305 | 300 |
(8）年金資産に関する事項
①年金資産合計に対する主な分類ごとの比率は、次のとおりであります。
| 前連結会計年度 （平成27年２月28日） |
当連結会計年度 （平成28年２月29日） |
|
| --- | --- | --- |
| 一般勘定 | 93.2％ | 93.9％ |
| 債券 | 2.2 | 2.4 |
| 株式 | 4.4 | 3.5 |
| その他 | 0.2 | 0.2 |
| 合 計 | 100.0 | 100.0 |
② 長期期待運用収益率の設定方法
年金資産の長期期待運用収益率を決定するため、現在及び予想される年金資産の配分と、年金資産を構成する多様
な資産からの現在及び将来期待される長期の収益率を考慮しております。
(9）数理計算上の計算基礎に関する事項
主要な数理計算上の計算基礎(加重平均で表しております。)
| 前連結会計年度 （自 平成26年３月１日 至 平成27年２月28日） |
当連結会計年度 （自 平成27年３月１日 至 平成28年２月29日） |
|
| --- | --- | --- |
| 割引率 | 0.8％ | 0.006～1.571％ |
| 長期期待運用収益率 | 1.0 | 1.0 |
３．複数事業主制度
確定拠出制度と同様に会計処理する、複数事業主制度の厚生年金基金制度への要拠出額は、前連結会計年度352百万円、当連結会計年度364百万円であります。
(1）複数事業主制度の直近の積立状況
| 前連結会計年度 （平成26年３月31日） |
当連結会計年度 （平成27年３月31日） |
|
| --- | --- | --- |
| 年金資産の額 | 14,784百万円 | 16,879百万円 |
| 年金財政計算上の給付債務の額と | ||
| 最低責任準備金の額との合計額（注） | 18,491 | 20,244 |
| 差引額 | △3,707 | △3,365 |
（注）前連結会計年度においては、「年金財政計算上の給付債務の額」と掲記していた項目であります。
(2）複数事業主制度の掛金に占める当社グループの割合
前連結会計年度 25.08%（自 平成25年４月１日 至 平成26年３月31日）
当連結会計年度 26.11%（自 平成26年４月１日 至 平成27年３月31日）
(3）補足説明
上記（1）の差引額の主な要因は、年金財政計算上の過去勤務債務残高（前連結会計年度34億37百万円、当連結会計年度33億60百万円）、繰越不足額及び当年度剰余金（前連結会計年度２億69百万円、当連結会計年度５百万円）であります。
本制度における過去勤務債務の償却方法は長期均等償却であり、償却残余期間は平成27年３月末で16年であります。
なお、上記(2)の割合は当社グループの実際の負担割合とは一致しません。
（ストック・オプション等関係）
該当事項はありません。
（税効果会計関係）
１．繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳
| 前連結会計年度 （平成27年２月28日） |
当連結会計年度 （平成28年２月29日） |
||
| --- | --- | --- | --- |
| 繰延税金資産 | |||
| 土地評価差額 | 141百万円 | 141百万円 | |
| 賞与引当金 | 379 | 385 | |
| 貸倒引当金 | 26 | 23 | |
| 未払事業税 | 203 | 242 | |
| 役員退職慰労金未払額 | 103 | 103 | |
| 減損損失 | 748 | 803 | |
| 退職給付に係る負債 | 831 | 735 | |
| 投資有価証券 | 75 | 69 | |
| 繰越欠損金 | 195 | 125 | |
| 資産除去債務 | 325 | 348 | |
| その他 | 122 | 470 | |
| 繰延税金資産小計 | 3,152 | 3,448 | |
| 評価性引当額 | △733 | △494 | |
| 繰延税金資産合計 | 2,419 | 2,953 | |
| 繰延税金負債 | |||
| その他有価証券評価差額金 | △133 | △38 | |
| 土地評価差額 | △45 | △45 | |
| 資産除去債務 | △91 | △141 | |
| 繰延税金負債合計 | △270 | △226 | |
| 繰延税金資産の純額 | 2,148百万円 | 2,727百万円 |
（注）前連結会計年度及び当連結会計年度における繰延税金資産の純額は、連結貸借対照表の以下の項目に含まれております。
| 前連結会計年度 （平成27年２月28日） |
当連結会計年度 （平成28年２月29日） |
||
| --- | --- | --- | --- |
| 流動資産－繰延税金資産 | 701百万円 | 1,004百万円 | |
| 固定資産－繰延税金資産 | 1,447 | 1,723 |
２．法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間に重要な差異があるときの、当該差異の原因となった主要な項目別の内訳
| 前連結会計年度 （平成27年２月28日） |
当連結会計年度 （平成28年２月29日） |
||
| --- | --- | --- | --- |
| 法定実効税率 | 38.0％ | 35.6％ | |
| （調整） | |||
| 交際費等永久に損金に算入されない項目 | 0.6 | 0.5 | |
| 住民税均等割 | 2.8 | 2.8 | |
| 評価性引当額 | 0.3 | △2.6 | |
| 税率変更による影響 | 0.4 | 2.5 | |
| のれん償却費 | 0.6 | － | |
| のれん減損損失 | 0.5 | － | |
| 海外子会社の税率差異 | 1.6 | 2.2 | |
| その他 | △1.9 | 0.6 | |
| 税効果会計適用後の法人税等の負担率 | 42.9 | 41.6 |
３．法人税等の税率の変更による繰延税金資産および繰延税金負債の金額の修正
「所得税法等の一部を改正する法律」（平成27年法律第９号）及び「地方税法等の一部を改正する法律」（平成27年法律第２号）が平成27年３月31日に公布され、平成27年４月１日以後に開始する連結会計年度から法人税率等の引き下げ等が行われることとなりました。これに伴い、繰延税金資産及び繰延税金負債の計算に使用する法定実効税率は、平成28年３月１日に開始する連結会計年度に解消が見込まれる一時差異については従来の35.6％から33.1％に、平成29年３月１日以降に開始する連結会計年度に解消が見込まれる一時差異については32.3％となります。
なお、当該変更の連結財務諸表に与える影響は軽微であります。
４．決算日後の法人税等の税率の変更
「所得税法等の一部を改正する法律」（平成28年法律第15号）及び「地方税法等の一部を改正する等の法律」（平成28年法律第13号）が平成28年３月29日に国会で成立し、平成28年４月１日以後に開始する連結会計年度から法人税率等の引下げ等が行われることとなりました。これに伴い、繰延税金資産及び繰延税金負債の計算に使用する法定実効税率は従来の32.3％から、平成29年３月１日に開始する連結会計年度及び平成30年３月１日に開始する連結会計年度に解消が見込まれる一時差異等については30.9％に、平成31年３月１日に開始する連結会計年度以降に解消が見込まれる一時差異等については30.6％となります。
なお、当該変更の連結財務諸表に与える影響は軽微であります。
（資産除去債務関係）
資産除去債務のうち連結貸借対照表に計上しているもの
１．当該資産除去債務の概要
主として、店舗等の不動産賃貸借契約に伴う原状回復義務であります。なお、一部の原状回復義務に関しては、資産除去債務の計上に代えて、不動産賃貸借契約に係る敷金及び保証金の回収が最終的に見込めないと認められる金額を合理的に見積り、そのうち当連結会計年度の負担に属する金額を費用に計上する方法によっております。
２．当該資産除去債務の金額の算定方法
使用見込期間は不動産賃貸借契約の契約期間である１年～20年と見積り、また、割引率は当該資産の使用見込期間に応じた国債利回りを使用しており0.216％～2.019％を使用して資産除去債務の金額を計算しております。
３．当該資産除去債務の総額の増減
| 前連結会計年度 （自 平成26年３月１日 至 平成27年２月28日） |
当連結会計年度 （自 平成27年３月１日 至 平成28年２月29日） |
|
| --- | --- | --- |
| 期首残高 | 776百万円 | 932百万円 |
| 有形固定資産の取得に伴う増加額 | 171 | 126 |
| 時の経過による調整額 | 12 | 12 |
| 資産除去債務の履行による減少額 | △28 | △72 |
| 為替換算差額 | 1 | △1 |
| 期末残高 | 932 | 997 |
（賃貸等不動産関係）
重要性が乏しいため、記載を省略しております。
（セグメント情報等）
【セグメント情報】
１．報告セグメントの概要
当社の報告セグメントは、当社の構成単位のうち分離された財務情報が入手可能であり、取締役会が、経営資源の配分の決定及び業績を評価するために、定期的に検討を行う対象となっているものであります。
当社を持株会社とする当社グループは、２つの中核事業会社を基礎としたセグメントから構成されており、「日本レストランシステムグループ」、「ドトールコーヒーグループ」を主な事業セグメントとしております。
「日本レストランシステムグループ」は、主に直営店におけるレストランチェーンを経営しており、食材の仕入、製造及び販売までを事業活動としております。
「ドトールコーヒーグループ」は、主に直営店及びフランチャイズシステムによるコーヒーチェーンの経営をしており、コーヒー豆の仕入、焙煎加工、直営店舗における販売、フランチャイズ店舗への卸売りやロイヤリティ等の収入、また、コンビニエンスストア等へのコーヒー製品の販売を事業活動として展開しております。
２．報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額の算定方法
報告されている事業セグメントの会計処理方法は、「連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項」における記載と同一であります。
報告セグメントの利益は、営業利益ベースの数値であります。
セグメント間の内部収益及び振替高は市場実勢価格に基づいております。
３．報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額に関する情報
前連結会計年度（自 平成26年３月１日 至 平成27年２月28日）
| （単位：百万円） | |||||||
| 報告セグメント | その他 (注)１ |
計 | 調整額 （注）２，４ |
連結財務 諸表計 上額（注）３ |
|||
| 日本レストラン システムグループ |
ドトールコーヒー グループ |
計 | |||||
| 売上高 | |||||||
| 外部顧客への売上高 | 37,060 | 75,233 | 112,293 | 7,726 | 120,020 | - | 120,020 |
| セグメント間の内部売上高又は振替高 | 1,317 | 533 | 1,850 | 3,263 | 5,113 | △5,113 | - |
| 計 | 38,377 | 75,766 | 114,143 | 10,989 | 125,133 | △5,113 | 120,020 |
| セグメント利益 （又は△セグメント損失） |
4,854 | 4,518 | 9,373 | 336 | 9,709 | △109 | 9,600 |
| セグメント資産 | 45,023 | 64,194 | 109,217 | 7,971 | 117,189 | △684 | 116,504 |
| その他の項目 | |||||||
| 減価償却費 | 1,368 | 2,019 | 3,387 | 342 | 3,730 | 1 | 3,732 |
| 有形固定資産及び無形固定資産の増加額 | 4,985 | 4,035 | 9,021 | 644 | 9,665 | - | 9,665 |
（注） １．「その他」の区分は報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、主に国内及び海外における外食
に係る小売及び卸売りに関する事業となります。
２．セグメント利益又は損失の調整額△109百万円には、主として親会社及び連結子会社の管理部門に係わる
費用等である配賦不能営業費用860百万円及びセグメント間取引消去792百万円が含まれております。
３．セグメント利益又は損失は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
４．セグメント資産の調整額△684百万円は、各報告セグメントに配分していない全社資産や、その他の調整額 (セグメント間取引消去等）であり、主に余剰運用資金(現金及び預金）であります。
５．減価償却費には長期前払費用の償却費が含まれております。
６．有形固定資産及び無形固定資産の増加額には、長期前払費用の増加額が含まれております。
当連結会計年度（自 平成27年３月１日 至 平成28年２月29日）
| （単位：百万円） | |||||||
| 報告セグメント | その他 (注)１ |
計 | 調整額 （注）２，４ |
連結財務 諸表計 上額（注）３ |
|||
| 日本レストラン システムグループ |
ドトールコーヒー グループ |
計 | |||||
| 売上高 | |||||||
| 外部顧客への売上高 | 39,639 | 77,395 | 117,034 | 7,761 | 124,796 | － | 124,796 |
| セグメント間の内部売上高又は振替高 | 1,357 | 617 | 1,975 | 4,300 | 6,276 | △6,276 | － |
| 計 | 40,997 | 78,013 | 119,010 | 12,062 | 131,072 | △6,276 | 124,796 |
| セグメント利益 （又は△セグメント損失） |
5,049 | 3,892 | 8,942 | 691 | 9,633 | △167 | 9,466 |
| セグメント資産 | 46,681 | 66,359 | 113,041 | 7,397 | 120,439 | 90 | 120,529 |
| その他の項目 | |||||||
| 減価償却費 | 1,612 | 2,038 | 3,651 | 391 | 4,043 | 1 | 4,044 |
| 有形固定資産及び無形固定資産の増加額 | 4,061 | 3,425 | 7,486 | 830 | 8,317 | 1 | 8,318 |
（注） １．「その他」の区分は報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、主に国内及び海外における外食
に係る小売及び卸売りに関する事業となります。
２．セグメント利益又は損失の調整額△167百万円には、主として親会社及び連結子会社の管理部門に係わる
費用等である配賦不能営業費用900百万円及びセグメント間取引消去761百万円が含まれております。
３．セグメント利益又は損失は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
４．セグメント資産の調整額90百万円は、各報告セグメントに配分していない全社資産や、その他の調整額 (セグメント間取引消去等）であり、主に余剰運用資金(現金及び預金）であります。
５．減価償却費には長期前払費用の償却費が含まれております。
６．有形固定資産及び無形固定資産の増加額には、長期前払費用の増加額が含まれております。
【関連情報】
前連結会計年度（自 平成26年３月１日 至 平成27年２月28日）
１．製品及びサービスごとの情報
セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。
２．地域ごとの情報
(1）売上高
本邦の外部顧客への売上高が、連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。
(2）有形固定資産
本邦に所在している有形固定資産の金額が、連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90％を超えるため、記載を省略しております。
３．主要な顧客ごとの情報
外部顧客への売上高のうち、連結損益計算書の売上高の10％以上を占める相手先がないため、記載はありません。
当連結会計年度（自 平成27年３月１日 至 平成28年２月29日）
１．製品及びサービスごとの情報
セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。
２．地域ごとの情報
(1）売上高
本邦の外部顧客への売上高が、連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。
(2）有形固定資産
本邦に所在している有形固定資産の金額が、連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90％を超えるため、記載を省略しております。
３．主要な顧客ごとの情報
外部顧客への売上高のうち、連結損益計算書の売上高の10％以上を占める相手先がないため、記載はありません。
【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】
前連結会計年度（自 平成26年３月１日 至 平成27年２月28日）
| （単位：百万円） | |||||
| 日本レスト ランシステムグループ |
ドトールコーヒーグループ | その他 | 全社・消去 | 合計 | |
| 減損損失 | 388 | 757 | 22 | 109 | 1,278 |
当連結会計年度（自 平成27年３月１日 至 平成28年２月29日）
| （単位：百万円） | |||||
| 日本レスト ランシステムグループ |
ドトールコーヒーグループ | その他 | 全社・消去 | 合計 | |
| 減損損失 | 353 | 548 | 108 | 2 | 1,013 |
【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】
前連結会計年度（自 平成26年３月１日 至 平成27年２月28日）
| （単位：百万円） | |||||
| 日本レスト ランシステムグループ |
ドトールコーヒーグループ | その他 | 全社・消去 | 合計 | |
| 当期償却額 | - | 28 | - | 12 | 41 |
| 当期末残高 | - | 147 | - | - | 147 |
当連結会計年度（自 平成27年３月１日 至 平成28年２月29日）
| （単位：百万円） | |||||
| 日本レスト ランシステムグループ |
ドトールコーヒーグループ | その他 | 全社・消去 | 合計 | |
| 当期償却額 | - | 28 | - | - | 28 |
| 当期末残高 | - | 118 | - | - | 118 |
【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】
前連結会計年度（自 平成26年３月１日 至 平成27年２月28日）
該当事項はありません。
当連結会計年度（自 平成27年３月１日 至 平成28年２月29日）
該当事項はありません。
【関連当事者情報】
１．関連当事者との取引
連結財務諸表提出会社と関連当事者との取引
連結財務諸表提出会社の親会社及び主要株主（会社等の場合に限る。）等
前連結会計年度（自 平成26年３月１日 至 平成27年２月28日）
| 種類 | 会社等の名称 | 所在地 | 資本金又は出資金 (百万円) |
事業の内容 又は職業 |
議決権等 の所有 (被所有) 割合(％) |
関係内容 | 取引の内容 | 取引金額 (百万円) |
科目 | 期末残高 (百万円) |
|
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 役員の 兼任等 |
事業上 の関係 |
||||||||||
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 役員及びその近親者が議決権の過 | 株式会社バードフェザー | 東京都世田谷区 | 100 | 不動産賃貸業 | － | 兼任 １名 |
設備の 賃貸 |
ビルの 賃貸 |
407 | 前払費用 差入保証金 |
35 369 |
| 半数を所有している会社等 | 株式会社バードフェザーハワイ | 米国ハワイ州ホルアロア | 678千 米ドル |
コーヒー豆の生産及び輸出 | － | 兼任 １名 |
コーヒー生豆の 仕入 |
コーヒー生豆の 仕入 |
74 | － | － |
| 役員及びその近親者 | 鳥羽博道 | － | － | 当社 名誉会長 |
(被所有) 直接5.05 |
－ | － | 顧問料等 | 22 | － | － |
（注）１．取引金額には消費税等が含まれておらず、期末残高には消費税等が含まれております。
２．取引条件及び取引条件の決定方針等
(a）株式会社バードフェザーとの不動産賃借取引については、不動産鑑定士による算定価格及び近隣相場を勘案し決定しております。
(b）株式会社バードフェザーハワイからのコーヒー生豆の仕入については、同社から提示された見積書並びに生豆市況等を勘案して決定しております。
(c）鳥羽博道との取引価格等は、一般取引条件により決定しております。
当連結会計年度（自 平成27年３月１日 至 平成28年２月29日）
| 種類 | 会社等の名称 | 所在地 | 資本金又は出資金 (百万円) |
事業の内容 又は職業 |
議決権等 の所有 (被所有) 割合(％) |
関係内容 | 取引の内容 | 取引金額 (百万円) |
科目 | 期末残高 (百万円) |
|
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 役員の 兼任等 |
事業上 の関係 |
||||||||||
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 役員及びその近親者が議決権の過 | 株式会社バードフェザー | 東京都世田谷区 | 100 | 不動産賃貸業 | － | 兼任 １名 |
設備の 賃貸 |
ビルの 賃貸 |
407 | 前払費用 差入保証金 |
36 369 |
| 半数を所有している会社等 | 株式会社バードフェザーハワイ | 米国ハワイ州ホルアロア | 678千 米ドル |
コーヒー豆の生産及び輸出 | － | 兼任 １名 |
コーヒー生豆の 仕入 |
コーヒー生豆の 仕入 |
20 | － | － |
| 役員及びその近親者 | 鳥羽博道 | － | － | 当社 名誉会長 |
(被所有) 直接2.97 |
－ | － | 顧問料等 | 22 | － | － |
（注）１．取引金額には消費税等が含まれておらず、期末残高には消費税等が含まれております。
２．取引条件及び取引条件の決定方針等
(a）株式会社バードフェザーとの不動産賃借取引については、不動産鑑定士による算定価格及び近隣相場を勘案し決定しております。
(b）株式会社バードフェザーハワイからのコーヒー生豆の仕入については、同社から提示された見積書並びに生豆市況等を勘案して決定しております。
(c）鳥羽博道との取引価格等は、一般取引条件により決定しております。
２．親会社又は重要な関連会社に関する注記
該当事項はありません。
（１株当たり情報）
前連結会計年度
（自 平成26年３月１日
至 平成27年２月28日）
当連結会計年度
（自 平成27年３月１日
至 平成28年２月29日）
| １株当たり純資産額 | 1,916円32銭 |
| １株当たり当期純利益 | 108円32銭 |
| １株当たり純資産額 | 1,987円09銭 |
| １株当たり当期純利益 | 113円23銭 |
なお、潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。
なお、潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。
（注）１株当たり当期純利益の算定上の基礎は、以下のとおりであります。
| 前連結会計年度 （自 平成26年３月１日 至 平成27年２月28日） |
当連結会計年度 （自 平成27年３月１日 至 平成28年２月29日） |
|
| --- | --- | --- |
| 当期純利益（百万円） | 5,219 | 5,456 |
| 普通株主に帰属しない金額（百万円） | ― | ― |
| 普通株式に係る当期純利益（百万円） | 5,219 | 5,456 |
| 期中平均株式数（千株） | 48,190 | 48,190 |
（重要な後発事象）
該当事項はありません。
⑤【連結附属明細表】
【社債明細表】
該当事項はありません。
【借入金等明細表】
| 区分 | 当期首残高 （百万円） |
当期末残高 （百万円） |
平均利率 （％） |
返済期限 |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| 短期借入金 | 570 | 570 | 0.38 | － |
| １年以内に返済予定の長期借入金 | － | － | － | － |
| １年以内に返済予定のリース債務 | 344 | 612 | 0.71 | － |
| 長期借入金（１年以内に返済予定のものを除く。） | － | － | － | |
| リース債務（１年以内に返済予定のものを除く。） | 964 | 1,381 | 0.64 | 平成29年～平成33年 |
| その他有利子負債 | － | － | － | － |
| 計 | 1,879 | 2,564 | － | － |
（注）１.平均利率については、期末時点の借入金等残高に対する加重平均利率を記載しております。
２.リース債務（１年以内に返済予定のものを除く。）の連結決算日後５年間の返済予定額は下記のとおりであ
ります。
| １年超２年以内 （百万円） |
２年超３年以内 （百万円） |
３年超４年以内 （百万円） |
４年超５年以内 （百万円） |
|
| --- | --- | --- | --- | --- |
| リース債務 | 531 | 435 | 303 | 111 |
【資産除去債務明細表】
本明細表に記載すべき事項が連結財務諸表規則第15条の23に規定する注記事項として記載されているため、資産除去債務明細表の記載を省略しております。
（２）【その他】
当連結会計年度における四半期情報等
| （累計期間） | 第１四半期 | 第２四半期 | 第３四半期 | 当連結会計年度 |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| 売上高（百万円） | 31,221 | 63,109 | 94,280 | 124,796 |
| 税金等調整前四半期（当期）純利益金額（百万円） | 2,791 | 5,281 | 7,757 | 9,331 |
| 四半期（当期）純利益金額（百万円） | 1,610 | 3,076 | 4,626 | 5,456 |
| １株当たり四半期（当期）純利益金額（円） | 33.41 | 63.84 | 96.00 | 113.23 |
| （会計期間） | 第１四半期 | 第２四半期 | 第３四半期 | 第４四半期 |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| １株当たり四半期純利益金額（円） | 33.41 | 30.43 | 32.16 | 17.23 |
有価証券報告書（通常方式）_20160525151803
２【財務諸表等】
（１）【財務諸表】
①【貸借対照表】
| (単位：百万円) | ||
| 前事業年度 (平成27年２月28日) |
当事業年度 (平成28年２月29日) |
|
| 資産の部 | ||
| 流動資産 | ||
| 現金及び預金 | 1,501 | 1,333 |
| 前払費用 | 4 | 2 |
| 未収還付法人税等 | 306 | 344 |
| その他 | - | 18 |
| 流動資産合計 | 1,812 | 1,697 |
| 固定資産 | ||
| 有形固定資産 | ||
| 建物 | 3 | 0 |
| 減価償却累計額 | △0 | △0 |
| 建物（純額） | 2 | 0 |
| 工具、器具及び備品 | 6 | 6 |
| 減価償却累計額 | △5 | △5 |
| 工具、器具及び備品（純額） | 1 | 1 |
| 有形固定資産合計 | 4 | 1 |
| 無形固定資産 | 1 | 1 |
| 投資その他の資産 | ||
| 関係会社長期貸付金 | 3,790 | 4,340 |
| 関係会社株式 | 70,004 | 69,454 |
| その他 | 36 | 18 |
| 貸倒引当金 | - | △983 |
| 投資その他の資産合計 | 73,830 | 72,829 |
| 固定資産合計 | 73,836 | 72,832 |
| 資産合計 | 75,648 | 74,529 |
| 負債の部 | ||
| 流動負債 | ||
| 関係会社短期借入金 | 1,000 | 1,000 |
| 未払金 | 77 | 74 |
| 未払法人税等 | 8 | 2 |
| 賞与引当金 | 25 | 24 |
| 役員賞与引当金 | 30 | 29 |
| 株主優待引当金 | 85 | 83 |
| 流動負債合計 | 1,226 | 1,214 |
| 負債合計 | 1,226 | 1,214 |
| (単位：百万円) | ||
| 前事業年度 (平成27年２月28日) |
当事業年度 (平成28年２月29日) |
|
| 純資産の部 | ||
| 株主資本 | ||
| 資本金 | 1,000 | 1,000 |
| 資本剰余金 | ||
| 資本準備金 | 1,000 | 1,000 |
| その他資本剰余金 | 66,594 | 66,594 |
| 資本剰余金合計 | 67,594 | 67,594 |
| 利益剰余金 | ||
| その他利益剰余金 | ||
| 繰越利益剰余金 | 8,459 | 7,354 |
| 利益剰余金合計 | 8,459 | 7,354 |
| 自己株式 | △2,631 | △2,632 |
| 株主資本合計 | 74,422 | 73,315 |
| 純資産合計 | 74,422 | 73,315 |
| 負債純資産合計 | 75,648 | 74,529 |
②【損益計算書】
| (単位：百万円) | ||
| 前事業年度 (自 平成26年３月１日 至 平成27年２月28日) |
当事業年度 (自 平成27年３月１日 至 平成28年２月29日) |
|
| 営業収益 | ||
| 事業会社管理収入 | ※１ 595 | ※１ 595 |
| 関係会社配当金収入 | ※１ 1,560 | ※１ 1,400 |
| 営業収益合計 | 2,155 | 1,995 |
| 売上総利益 | 2,155 | 1,995 |
| 営業費用 | ||
| 役員報酬 | 253 | 269 |
| 給料及び手当 | 152 | 156 |
| 賞与引当金繰入額 | 25 | 24 |
| 役員賞与引当金繰入額 | 30 | 29 |
| 法定福利費 | 51 | 51 |
| 地代家賃 | 45 | 44 |
| 支払手数料 | ※１ 89 | ※１ 94 |
| 顧問料 | 22 | 22 |
| 株主優待引当金繰入額 | 85 | 83 |
| その他 | 104 | 125 |
| 営業費用合計 | 860 | 900 |
| 営業利益 | 1,294 | 1,094 |
| 営業外収益 | ||
| 受取利息 | ※１ 42 | ※１ 43 |
| 業務受託料 | ※１ 150 | ※１ 150 |
| その他 | 2 | 2 |
| 営業外収益合計 | 195 | 196 |
| 営業外費用 | ||
| 支払利息 | ※１ 10 | ※１ 10 |
| その他 | 0 | 0 |
| 営業外費用合計 | 10 | 10 |
| 経常利益 | 1,479 | 1,280 |
| 特別損失 | ||
| 固定資産除却損 | - | 2 |
| 関係会社株式評価損 | - | 49 |
| 関係会社貸倒引当金繰入額 | - | 983 |
| 特別損失合計 | - | 1,035 |
| 税引前当期純利益 | 1,479 | 244 |
| 法人税、住民税及び事業税 | 18 | 1 |
| 法人税等合計 | 18 | 1 |
| 当期純利益 | 1,460 | 243 |
③【株主資本等変動計算書】
前事業年度（自 平成26年３月１日 至 平成27年２月28日）
| (単位：百万円) | |||||||||
| 株主資本 | 純資産合計 | ||||||||
| 資本金 | 資本剰余金 | 利益剰余金 | 自己株式 | 株主資本合計 | |||||
| 資本準備金 | その他資本剰余金 | 資本剰余金合計 | その他利益剰余金 | 利益剰余金合計 | |||||
| 繰越利益剰余金 | |||||||||
| 当期首残高 | 1,000 | 1,000 | 66,594 | 67,594 | 8,300 | 8,300 | △2,631 | 74,263 | 74,263 |
| 当期変動額 | |||||||||
| 剰余金の配当 | △1,301 | △1,301 | △1,301 | △1,301 | |||||
| 当期純利益 | 1,460 | 1,460 | 1,460 | 1,460 | |||||
| 自己株式の取得 | △0 | △0 | △0 | ||||||
| 当期変動額合計 | - | - | - | - | 159 | 159 | △0 | 159 | 159 |
| 当期末残高 | 1,000 | 1,000 | 66,594 | 67,594 | 8,459 | 8,459 | △2,631 | 74,422 | 74,422 |
当事業年度（自 平成27年３月１日 至 平成28年２月29日）
| (単位：百万円) | |||||||||
| 株主資本 | 純資産合計 | ||||||||
| 資本金 | 資本剰余金 | 利益剰余金 | 自己株式 | 株主資本合計 | |||||
| 資本準備金 | その他資本剰余金 | 資本剰余金合計 | その他利益剰余金 | 利益剰余金合計 | |||||
| 繰越利益剰余金 | |||||||||
| 当期首残高 | 1,000 | 1,000 | 66,594 | 67,594 | 8,459 | 8,459 | △2,631 | 74,422 | 74,422 |
| 当期変動額 | |||||||||
| 剰余金の配当 | △1,349 | △1,349 | △1,349 | △1,349 | |||||
| 当期純利益 | 243 | 243 | 243 | 243 | |||||
| 自己株式の取得 | △1 | △1 | △1 | ||||||
| 当期変動額合計 | - | - | - | - | △1,105 | △1,105 | △1 | △1,106 | △1,106 |
| 当期末残高 | 1,000 | 1,000 | 66,594 | 67,594 | 7,354 | 7,354 | △2,632 | 73,315 | 73,315 |
【注記事項】
（重要な会計方針）
１．有価証券の評価基準及び評価方法
子会社株式及び関連会社株式
移動平均法による原価法を採用しております。
２．引当金の計上基準
（１）貸倒引当金
債権の貸倒れによる損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等特定の債権については個別に回収可能性を検討し、回収不能見込額を計上しております。
（２）賞与引当金
従業員に対する賞与の支給に備えるため、支給見込額のうち当期に負担すべき額を計上しております。
（３）役員賞与引当金
役員に対する賞与の支給に備えるため、役員賞与支給見込額のうち当期に負担すべき額を計上しております。
（４）株主優待引当金
株主優待品の費用負担に備えるため、前年の実績等を基礎に、当事業年度末において将来見込まれる株主優待品に対する所要額を計上しております。
３．その他財務諸表作成のための基本となる重要な事項
消費税等の会計処理
消費税等は税抜方式によっております。
（貸借対照表関係）
該当事項はありません。
（損益計算書関係）
※１ 関係会社との取引に係わるものが、次のとおり含まれております。
| 前事業年度 （自 平成26年３月１日 至 平成27年２月28日） |
当事業年度 （自 平成27年３月１日 至 平成28年２月29日） |
||
| --- | --- | --- | --- |
| 関係会社配当金収入 | 1,560百万円 | 1,400百万円 | |
| 事業会社管理収入 | 595 | 595 | |
| 業務受託料 | 150 | 150 | |
| 支払手数料 | 36 | 36 | |
| 受取利息 | 42 | 43 | |
| 支払利息 | 10 | 10 |
（株主資本等変動計算書関係）
前事業年度（自 平成26年３月１日 至 平成27年２月28日）
自己株式の種類及び株式数に関する事項
| 当期首株式数 （株） |
当期増加株式数 （株） |
当期減少株式数 （株） |
当期末株式数 （株） |
|
| --- | --- | --- | --- | --- |
| 自己株式 | ||||
| 普通株式 | 2,419,100 | 162 | ― | 2,419,262 |
| 合計 | 2,419,100 | 162 | ― | 2,419,262 |
（注）自己株式の増加は、単元未満株式の買取によるものであります。
当事業年度（自 平成27年３月１日 至 平成28年２月29日）
自己株式の種類及び株式数に関する事項
| 当期首株式数 （株） |
当期増加株式数 （株） |
当期減少株式数 （株） |
当期末株式数 （株） |
|
| --- | --- | --- | --- | --- |
| 自己株式 | ||||
| 普通株式 | 2,419,262 | 539 | ― | 2,419,801 |
| 合計 | 2,419,262 | 539 | ― | 2,419,801 |
（注）自己株式の増加は、単元未満株式の買取によるものであります。
（リース取引関係）
該当事項はありません。
（有価証券関係）
前事業年度（平成27年２月28日現在）
子会社株式及び関連会社株式（貸借対照表計上額 関係会社株式70,004百万円）は、市場価格がなく、時価を把握することが極めて困難と認められることから、記載しておりません。
当事業年度（平成28年２月29日現在）
子会社株式及び関連会社株式（貸借対照表計上額 関係会社株式69,454百万円）は、市場価格がなく、時価を把握することが極めて困難と認められることから、記載しておりません。
（税効果会計関係）
１．繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳
| 前事業年度 （平成27年２月28日） |
当事業年度 （平成28年２月29日） |
||
| --- | --- | --- | --- |
| 繰延税金資産 | |||
| 未払事業税等 | 1百万円 | 0百万円 | |
| 賞与引当金 | 19 | 17 | |
| 株主優待引当金 | 30 | 27 | |
| 関係会社株式 | 110 | 116 | |
| 貸倒引当金 | － | 317 | |
| その他 | 2 | 1 | |
| 繰延税金資産小計 | 164 | 481 | |
| 評価性引当額 | △164 | △481 | |
| 繰延税金資産合計 | － | － |
２．法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との差異の原因となった主な項目別の内訳
| 前事業年度 （平成27年２月28日） |
当事業年度 （平成28年２月29日） |
||
| --- | --- | --- | --- |
| 法定実効税率 | 38.0％ | －％ | |
| （調整） | |||
| 交際費等永久に損金に算入されない項目 | 1.9 | － | |
| 受取配当金等永久に益金に算入されない項目 | △40.1 | － | |
| 評価性引当額増減 | 0.4 | － | |
| その他 | 1.0 | － | |
| 税効果会計適用後の法人税等の負担率 | 1.3 | － |
（注） 当事業年度は、課税所得が発生しない為、該当ありません。
３．法人税等の税率の変更による繰延税金資産および繰延税金負債の金額の修正
「所得税法等の一部を改正する法律」（平成27年法律第９号）及び「地方税法等の一部を改正する法律」（平成27年法律第２号）が平成27年３月31日に公布され、平成27年４月１日以後に開始する事業年度から法人税率等の引き下げ等が行われることとなりました。これに伴い、繰延税金資産及び繰延税金負債の計算に使用する法定実効税率は、平成28年３月１日に開始する事業年度に解消が見込まれる一時差異については従来の35.6％から33.1％に、平成29年３月１日以降に開始する事業年度に解消が見込まれる一時差異については32.3％となります。
なお、当該変更の財務諸表に与える影響は軽微であります。
４．決算日後の法人税等の税率の変更
「所得税法等の一部を改正する法律」（平成28年法律第15号）及び「地方税法等の一部を改正する等の法律」（平成28年法律第13号）が平成28年３月29日に国会で成立し、平成28年４月１日以後に開始する事業年度から法人税率等の引下げ等が行われることとなりました。これに伴い、繰延税金資産及び繰延税金負債の計算に使用する法定実効税率は従来の32.3％から、平成29年３月１日に開始する事業年度及び平成30年３月１日に開始する事業年度に解消が見込まれる一時差異等については30.9％に、平成31年３月１日に開始する事業年度以降に解消が見込まれる一時差異等については30.6％となります。
なお、当該変更の財務諸表に与える影響は軽微であります。
（１株当たり情報）
前事業年度
（自 平成26年３月１日
至 平成27年２月28日）
当事業年度
（自 平成27年３月１日
至 平成28年２月29日）
| １株当たり純資産額 | 1,544円33銭 |
| １株当たり当期純利益 | 30円31銭 |
| １株当たり純資産額 | 1,521円38銭 |
| １株当たり当期純利益 | 5円05銭 |
なお、潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。
なお、潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。
（注）１株当たり当期純利益の算定上の基礎は、以下のとおりであります。
| 前事業年度 （自 平成26年３月１日 至 平成27年２月28日） |
当事業年度 （自 平成27年３月１日 至 平成28年２月29日） |
|
| --- | --- | --- |
| 当期純利益（百万円） | 1,460 | 243 |
| 普通株主に帰属しない金額（百万円） | － | － |
| 普通株式に係る当期純利益（百万円） | 1,460 | 243 |
| 期中平均株式数（千株） | 48,190 | 48,190 |
（重要な後発事象）
該当事項はありません。
④【附属明細表】
【有価証券明細表】
該当事項はありません。
【有形固定資産等明細表】
（単位：百万円）
| 資産の種類 | 当期首残高 | 当期増加額 | 当期減少額 | 当期末残高 | 当期末減価償却累計額又は償却累計額 | 当期償却額 | 差引当期末残高 |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 有形固定資産 | |||||||
| 建物 | 3 | 0 | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 工具、器具及び備品 | 6 | 1 | 0 | 6 | 5 | 0 | 1 |
| 有形固定資産計 | 9 | 1 | 2 | 7 | 5 | 0 | 1 |
| 無形固定資産 | |||||||
| ソフトウエア | 2 | － | － | 2 | 1 | 0 | 1 |
| 無形固定資産計 | 2 | － | － | 2 | 1 | 0 | 1 |
【引当金明細表】
（単位：百万円）
| 区分 | 当期首残高 (百万円) |
当期増加額 (百万円) |
当期減少額 (使用目的) (百万円) |
当期減少額 (その他) (百万円) |
当期末残高 (百万円) |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 貸倒引当金 | ― | 983 | ― | ― | 983 |
| 賞与引当金 | 25 | 24 | 25 | ― | 24 |
| 役員賞与引当金 | 30 | 29 | 30 | ― | 29 |
| 株主優待引当金 | 85 | 83 | 85 | ― | 83 |
（注）貸倒引当金当期増加額は、関係会社への貸付金に対する繰入額であります。
（２）【主な資産及び負債の内容】
連結財務諸表を作成しているため、記載を省略しております。
（３）【その他】
該当事項はありません。
有価証券報告書（通常方式）_20160525151803
第６【提出会社の株式事務の概要】
| 事業年度 | ３月１日から２月末日まで |
| 定時株主総会 | ５月中 |
| 基準日 | ２月末日 |
| 剰余金の配当の基準日 | ２月末日、８月３１日 |
| １単元の株式数 | 100株 |
| 単元未満株式の買取り及び買増し | |
| 取扱場所 | (特別口座) 東京都中央区八重洲一丁目２番１号 みずほ信託銀行株式会社 本店証券代行部 |
| 株主名簿管理人 | (特別口座) 東京都中央区八重洲一丁目２番１号 みずほ信託銀行株式会社 |
| 取次所 | みずほ信託銀行株式会社 みずほ証券株式会社 本店、全国各支店および 営業所 |
| 買取手数料及び買増し手数料 | 株式の売買の委託に係る手数料相当額として別途定める金額 |
| 公告掲載方法 | 電子公告により行います。ただし、電子公告によることができない事故その他のやむを得ない事由が生じたときは、日本経済新聞に掲載して行います。電子公告掲載URL http://www.dnh.co.jp/ir/koukoku/index.html |
| 株主に対する特典 | 毎年２月末日現在の株主に対し「ドトール バリューカード」を贈呈する １ 優待内容 (1）1,000ポイント（1,000円分） (2）3,000ポイント（3,000円分） (3）5,000ポイント（5,000円分） ２ 贈呈基準 (1）100株以上300株未満を所有する株主 (2）300株以上500株未満を所有する株主 (3）500株以上を所有する株主 ３ 贈呈時期 ６月（予定） |
（注）当社定款の定めにより、単元未満株主は、会社法第189条第２項各号に掲げる権利、株主の有する株式数に応じて募集株式の割当て及び募集新株予約権の割当てを受ける権利並びに単元未満株式の売渡請求をする権利以外の権利を有しておりません。
有価証券報告書（通常方式）_20160525151803
第７【提出会社の参考情報】
１【提出会社の親会社等の情報】
当社は、金融商品取引法第24条の７第１項に規定する親会社等はありません。
２【その他の参考情報】
当事業年度の開始日から有価証券報告書提出日までの間に、次の書類を提出しております。
(1）有価証券報告書及びその添付書類並びに確認書
事業年度（第８期）（自 平成26年３月１日 至 平成27年２月28日）平成27年５月28日関東財務局長に提出
(2）四半期報告書及び確認書
（第９期第１四半期）（自 平成27年３月１日 至 平成27年５月31日）平成27年７月14日関東財務局長に提出
（第９期第２四半期）（自 平成27年６月１日 至 平成27年８月31日）平成27年10月14日関東財務局長に提出
（第９期第３四半期）（自 平成27年９月１日 至 平成27年11月30日）平成28年１月14日関東財務局長に提出
(3）内部統制報告書及びその添付書類
平成27年５月28日関東財務局長に提出
(4）臨時報告書
平成27年５月29日関東財務局長に提出
企業内容等の開示に関する内閣府令第19条第２項第９号の２(株主総会における議決権行使の結果)の規定に基
づく臨時報告書であります。
有価証券報告書（通常方式）_20160525151803
第二部【提出会社の保証会社等の情報】
該当事項はありません。