AI Terminal

MODULE: AI_ANALYST
Interactive Q&A, Risk Assessment, Summarization
MODULE: DATA_EXTRACT
Excel Export, XBRL Parsing, Table Digitization
MODULE: PEER_COMP
Sector Benchmarking, Sentiment Analysis
SYSTEM ACCESS LOCKED
Authenticate / Register Log In

TAB GIDA SANAYİ VE TİCARET A.Ş.

Interim / Quarterly Report Aug 12, 2025

8887_rns_2025-08-12_fe361feb-6569-4af3-a8af-c07e49fcf74f.pdf

Interim / Quarterly Report

Open in Viewer

Opens in native device viewer

1 OCAK – 30 HAZİRAN 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLAR

Güney Bağımsız Denetim ve SMMM A.Ş. Maslak Mah. Eski Büyükdere Cad. Orjin Maslak İş Merkezi No: 27 Daire: 57 34485 Sarıyer İstanbul - Türkiye

Tel: +90 212 315 3000 Fax: +90 212 230 8291 ey.com Ticaret Sicil No : 479920 Mersis No: 0-4350-3032-6000017

Ara Dönem Özet Konsolide Finansal Tablolara İlişkin Sınırlı Denetim Raporu

TAB Gıda Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi Yönetim Kurulu'na

Giriş

Tab Gıda Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi ("Şirket") ile bağlı ortaklıklarının ("Grup") 30 Haziran 2025 tarihli ilişikteki ara dönem özet konsolide finansal durum tablosunun ve aynı tarihte sona eren altı aylık ara hesap dönemine ait özet konsolide kâr veya zarar ve diğer kapsamlı gelir tablosunun, konsolide özkaynak değişim tablosunun ve konsolide nakit akış tablosu ile açıklayıcı dipnotlarının sınırlı denetimini yürütmüş bulunuyoruz. Grup yönetimi, söz konusu ara dönem özet konsolide finansal tabloların Türkiye Muhasebe Standardı 34, Ara Dönem Finansal Raporlama Standardı'na ("TMS 34") uygun olarak hazırlanmasından ve sunumundan sorumludur. Sorumluluğumuz, yaptığımız sınırlı denetime dayanarak söz konusu ara dönem özet konsolide finansal tablolara ilişkin bir sonuç bildirmektir.

Sınırlı Denetimin Kapsamı

Yaptığımız sınırlı denetim, Sınırlı Bağımsız Denetim Standardı ("SBDS") 2410 "Ara Dönem Finansal Bilgilerin, İşletmenin Yıllık Finansal Tablolarının Bağımsız Denetimini Yürüten Denetçi Tarafından Sınırlı Bağımsız Denetimi"ne uygun olarak yürütülmüştür. Ara dönem finansal bilgilere ilişkin sınırlı denetim, başta finans ve muhasebe konularından sorumlu kişiler olmak üzere ilgili kişilerin sorgulanması ve analitik prosedürler ile diğer sınırlı denetim prosedürlerinin uygulanmasından oluşur. Ara dönem finansal bilgilerin sınırlı denetiminin kapsamı; Bağımsız Denetim Standartlarına uygun olarak yapılan ve amacı finansal tablolar hakkında bir görüş bildirmek olan bağımsız denetimin kapsamına kıyasla önemli ölçüde dardır. Sonuç olarak ara dönem finansal bilgilerin sınırlı denetimi, denetim şirketinin, bir bağımsız denetimde belirlenebilecek tüm önemli hususlara vâkıf olabileceğine ilişkin bir güvence sağlamamaktadır. Bu sebeple, bir bağımsız denetim görüşü bildirmemekteyiz.

Sonuç

Sınırlı denetimimize göre ilişikteki ara dönem özet konsolide finansal tabloların, tüm önemli yönleriyle, TMS 34'e uygun olarak hazırlanmadığı kanaatine varmamıza sebep olacak herhangi bir husus dikkatimizi çekmemiştir.

Güney Bağımsız Denetim ve Serbest Muhasebeci Mali Müşavirlik Anonim Şirketi A member firm of Ernst & Young Global Limited

İÇİNDEKİLER SAYFA
ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL DURUM TABLOSU 1-2
ARA DÖNEM KONSOLİDE KAR VEYA ZARAR VE DİĞER KAPSAMLI GELİR TABLOSU 3-4
ARA DÖNEM KONSOLİDE ÖZKAYNAKLAR DEĞİŞİM TABLOSU 5
ARA DÖNEM KONSOLİDE NAKİT AKIŞ TABLOSU 6-7
ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN DİPNOTLAR 8-56
NOT 1 GRUP'UN ORGANİZASYONU VE FAALİYET KONUSU 8
NOT 2 KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR 9-15
NOT 3 NAKİT VE NAKİT BENZERLERİ 16
NOT 4 FİNANSAL YATIRIMLAR 17
NOT 5 FİNANSAL BORÇLAR 17
NOT 6 KİRALAMA İŞLEMLERİNDEN BORÇLAR 18
NOT 7 TİCARİ ALACAKLAR VE BORÇLAR 19
NOT 8 DİĞER ALACAKLAR VE BORÇLAR 20
NOT 9 STOKLAR 20
NOT 10 MADDİ DURAN VARLIKLAR 21-23
NOT 11 MADDİ OLMAYAN DURAN VARLIKLAR 24-25
NOT 12 KULLANIM HAKKI VARLIKLARI 25-27
NOT 13 KARŞILIKLAR, KOŞULLU VARLIK VE YÜKÜMLÜLÜKLER 27-28
NOT 14 ÇALIŞANLARA SAĞLANAN FAYDALAR 29-30
NOT 15 DİĞER VARLIKLAR VE YÜKÜMLÜLÜKLER 31
NOT 16 PEŞİN ÖDENMİŞ GİDERLER VE SÖZLEŞME YÜKÜMLÜLÜKLERİ 31-32
NOT 17 ÖZKAYNAKLAR 32-33
NOT 18 HASILAT VE SATIŞLARIN MALİYETİ 33-34
NOT 19 PAZARLAMA VE GENELYÖNETİM GİDERLERİ 35
NOT 20 NİTELİKLERİNE GÖRE GİDERLER 35-36
NOT 21 ESAS FAALİYETLERDEN DİĞER GELİRLER VE GİDERLER 36-37
NOT 22 YATIRIM FAALİYETLERİNDEN GELİRLER VE GİDERLER 37
NOT 23 FİNANSMAN GELİRLERİ VE GİDERLERİ 38
NOT 24 GELİR VERGİLERİ (ERTELENMİŞ VARLIK VE YÜKÜMLÜLÜKLERİ DAHİL) 38-40
NOT 25 İLİŞKİLİ TARAF AÇIKLAMALARI 40-47
NOT 26 FİNANSAL ARAÇLARDAN KAYNAKLANAN RİSKLERİN NİTELİĞİ VE DÜZEYİ 47-55
NOT 27 NET PARASAL POZİSYON KAZANÇLARI/(KAYIPLARI)'NA İLİŞKİN AÇIKLAMALAR 56
NOT 28 PAY BAŞINA KAZANÇ 56
NOT 29 RAPORLAMA DÖNEMİNDEN SONRAKİ OLAYLAR 56

30 HAZİRAN 2025 TARİHLİ ÖZET ARA DÖNEM

KONSOLİDE FİNANSAL DURUM TABLOSU

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

Dipnot
Referansları
Sınırlı
Denetimden
Geçmiş
Cari Dönem
30 Haziran 2025
Bağımsız
Denetimden
Geçmiş
Önceki Dönem
31 Aralık 2024
VARLIKLAR
Nakit ve nakit benzerleri 3 5.380.882.258 4.924.009.587
Finansal yatırımlar 4 2.064.758.139 2.115.257.802
Ticari alacaklar
İlişkili taraflardan ticari alacaklar 7-25 886.897.764 854.698.758
İlişkili olmayan taraflardan ticari alacaklar 7 1.080.163.778 760.796.997
Diğer alacaklar
İlişkili olmayan taraflardan diğer alacaklar 8 306.849 3.057.466
Stoklar 9 556.325.358 459.072.995
Peşin ödenmiş giderler 16 912.896.246 1.152.822.213
Diğer dönen varlıklar 15 48.511.635 44.045.265
Toplam Dönen Varlıklar 10.930.742.027 10.313.761.083
Diğer alacaklar
İlişkili olmayan taraflardan diğer alacaklar 8 39.672.094 38.473.717
Maddi duran varlıklar 10 10.639.689.999 10.151.272.709
Maddi olmayan duran varlıklar 11 1.110.668.775 1.114.026.790
Kullanım hakkı varlıkları 12 7.177.291.533 6.737.082.876
Peşin ödenmiş giderler 16 54.529.147 55.005.201
Diğer duran varlıklar 15 53.029.263 7.446.415
Toplam Duran Varlıklar 19.074.880.811 18.103.307.708
TOPLAM VARLIKLAR 30.005.622.838 28.417.068.791

30 HAZİRAN 2025 TARİHLİ ÖZET ARA DÖNEM

KONSOLİDE FİNANSAL DURUM TABLOSU

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

Sınırlı
Denetimden
Geçmiş
Bağımsız
Denetimden
Geçmiş
Dipnot
Referansları
Cari Dönem
30 Haziran 2025
Önceki Dönem
31 Aralık 2024
YÜKÜMLÜLÜKLER
Kısa vadeli borçlanmalar 5 37.912.592 25.190.536
Kiralama işlemlerinden
kısa vadeli yükümlülükler 6 1.844.511.535 1.614.706.700
Ticari borçlar
İlişkili taraflara ticari borçlar 7-25 1.986.753.798 1.591.368.207
İlişkili olmayan taraflara ticari borçlar 7 918.810.021 699.055.503
Diğer borçlar
İlişkili olmayan taraflara diğer borçlar 8 37.529 49.506
Çalışanlara sağlanan faydalar
kapsamında borçlar 14 756.823.068 619.733.840
Kısa vadeli karşılıklar
Çalışanlara sağlanan faydalara
ilişkin karşılıklar 14 257.794.735 193.396.770
Diğer kısa vadeli karşılıklar 13 70.032.152 58.378.876
Sözleşme yükümlülükleri 16 336.554.448 310.806.160
Dönem karı vergi yükümlülüğü 24 70.647.938 343.780.566
Diğer kısa vadeli yükümlülükler 15 143.727.042 100.127.733
Toplam Kısa Vadeli Yükümlülükler 6.423.604.858 5.556.594.397
Kiralama işlemlerinden
uzun vadeli yükümlülükler 6 2.735.393.642 2.640.361.105
Ticari borçlar
İlişkili olmayan taraflara ticari borçlar 7 146.543.344 177.018.138
Çalışanlara sağlanan faydalara
ilişkin karşılıklar 14 221.940.309 189.631.594
Sözleşme yükümlülükleri 16 149.448.680 147.114.540
Ertelenmiş vergi yükümlülüğü 24 1.325.203.393 1.221.811.736
Toplam Uzun Vadeli Yükümlülükler 4.578.529.368 4.375.937.113
ÖZKAYNAKLAR
Sermaye 17 261.292.000 261.292.000
Sermaye düzeltme farkları 17 3.106.380.964 3.106.380.964
Hisse senedi ihraç primleri 6.199.302.813 6.199.302.813
Geri alınmış paylar (36.145.562) (30.705.251)
Kardan ayrılmış kısıtlanmış yedekler 790.438.171 229.025.585
Kar veya zararda yeniden sınıflandırılacak
birikmiş diğer kapsamlı giderler
- Yabancı para çevrim farkları 17 177.412.064 198.201.568
Kar veya zararda yeniden sınıflandırılmayacak
birikmiş diğer kapsamlı gelirler veya giderler
- Tanımlanmış fayda planları
yeniden ölçüm kayıpları 17 1.180.720 5.439.635
- Maddi duran varlık
yeniden değerleme artışları 17 843.941.562 843.941.562
Net dönem karı 1.463.171.061 2.230.417.465
Geçmiş yıl karları 6.196.514.819 5.441.240.940
Toplam Özkaynaklar 19.003.488.612 18.484.537.281
TOPLAM KAYNAKLAR 30.005.622.838 28.417.068.791

1 OCAK - 30 HAZİRAN 2025 VE 2024 DÖNEMLERİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE KAR VEYA ZARAR VE DİĞER KAPSAMLI GELİR TABLOSU

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

Dipnot
Referansları
1 Ocak -
30 Haziran 2025
1 Ocak -
30 Haziran 2024
1 Nisan -
30 Haziran 2025
1 Nisan -
30 Haziran 2024
KAR VEYA ZARAR KISMI
Hasılat 18 20.350.648.674 18.470.463.073 11.113.093.908 10.166.583.922
Satışların maliyeti (-) 18 (17.063.749.527) (15.371.485.672) (9.048.413.220) (8.142.248.483)
Brüt kar 3.286.899.147 3.098.977.401 2.064.680.688 2.024.335.439
Genel yönetim giderleri (-) 19 (760.943.541) (666.240.573) (344.767.055) (352.766.367)
Pazarlama giderleri (-) 19 (949.267.499) (871.467.938) (485.644.769) (390.012.397)
Esas faaliyetlerden diğer gelirler 21 291.440.111 307.642.946 117.872.385 156.499.333
Esas faaliyetlerden diğer giderler (-) 21 (430.439.125) (289.144.384) (240.221.302) (117.654.381)
Esas faaliyet karı 1.437.689.093 1.579.767.452 1.111.919.947 1.320.401.627
Yatırım faaliyetlerinden gelirler 22 874.308.426 1.113.500.403 472.452.643 545.780.184
Yatırım faaliyetlerinden giderler (-) 22 (44.202.204) (34.334.299) (19.473.147) (24.810.925)
Finansman gideri öncesi faaliyet karı 2.267.795.315 2.658.933.556 1.564.899.443 1.841.370.886
Finansal gelirler 23 465.152.643 203.243.654 237.620.884 142.482.595
Finansal giderler (-) 23 (628.742.252) (519.714.136) (340.982.882) (262.695.416)
Parasal (kayıp)/kazanç 27 (355.483.419) (617.965.185) (181.382.027) (479.645.825)
Sürdürülen faaliyetler vergi öncesi karı 1.748.722.287 1.724.497.889 1.280.155.418 1.241.512.240
Vergi gideri
Dönem vergi gideri 24 (176.873.646) (257.748.080) (126.139.849) (94.719.194)
Ertelenmiş vergi (gideri)/geliri 24 (108.677.580) (233.753.714) (19.521.112) (108.844.670)
Net dönem karı 1.463.171.061 1.232.996.095 1.134.494.457 1.037.948.376
Pay başına kazanç (TL) 28 5,60 5,31 4,34 4,47

1 OCAK - 30 HAZİRAN 2025 VE 2024 DÖNEMLERİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE KAR VEYA ZARAR VE DİĞER KAPSAMLI GELİR TABLOSU

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

1 Ocak -
30 Haziran 2025
1 Ocak -
30 Haziran 2024
1 Nisan -
30 Haziran 2025
1 Nisan -
30 Haziran 2024
DİĞER KAPSAMLI GELİRLER
Kar veya zararda yeniden sınıflandırılacaklar:
Yabancı para çevrim farkları
(20.789.504) 113.655.668 (20.307.335) 157.180.605
Kar veya zararda yeniden sınıflandırılmayacaklar:
Tanımlanmış fayda planları yeniden değerleme
ve ölçüm kayıpları 14 (5.678.554) (262.979) (10.114.023) 1.136.508
Tanımlanmış fayda planları yeniden değerleme
ve ölçüm kayıpları vergi geliri 24 1.419.639 65.746 2.528.505 (274.764)
TOPLAM KAPSAMLI GELİR 1.438.122.642 1.346.454.530 1.106.601.604 1.195.990.725

1 OCAK - 30 HAZİRAN 2025 VE 2024 DÖNEMLERİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE ÖZKAYNAKLAR DEĞİŞİM TABLOSU

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

Kar veya Kar veya
zararda yeniden zararda yeniden
sınıflandırılacak sınıflandırılmayacak
birikmiş diğer
kapsamlı giderler
birikmiş diğer
kapsamlı gelir ve giderler
Tanımlanmış Maddi
Hisse Kardan Yabancı fayda duran varlık
Sermaye senedi Geri ayrılmış para planları yeniden Net Geçmiş
Ödenmiş düzeltme ihraç alınmış kısıtlanmış çevrim ölçüm değerleme dönem yıl
sermaye farkları primleri paylar yedekler farkları kayıpları artışları karı karları Toplam
1 Ocak 2024 itibarıyla
Bakiyeler (Not 17) 261.292.000 3.106.380.964 6.199.302.813 - - 20.731.230 6.256.556 843.941.562 4.140.203.622 1.727.909.184 16.306.017.931
Net dönem karı - - - - - - - - 1.232.996.096 - 1.232.996.096
Diğer kapsamlı gider - - - - - 113.655.667 (197.234) - - - 113.458.433
Toplam kapsamlı gelir - - - - - 113.655.667 (197.234) - 1.232.996.096 - 1.346.454.529
Temettü ödemesi - - - - - - - - - (197.846.283) (197.846.283)
Transferler - - - - 229.025.585 - - - (4.140.203.622) 3.911.178.039 -
30 Haziran 2024 itibarıyla
bakiyeler 261.292.000 3.106.380.964 6.199.302.813 - 229.025.585 134.386.897 6.059.322 843.941.562 1.232.996.096 5.441.240.940 17.454.626.179
1 Ocak 2025 itibarıyla
Bakiyeler (Not 17) 261.292.000 3.106.380.964 6.199.302.813 (30.705.251) 229.025.585 198.201.568 5.439.635 843.941.562 2.230.417.465 5.441.240.940 18.484.537.281
Net dönem karı - - - - - - - - 1.463.171.061 - 1.463.171.061
Diğer kapsamlı gider - - - - - (20.789.504) (4.258.915) - - - (25.048.419)
Toplam kapsamlı gelir - - - - - (20.789.504) (4.258.915) - 1.463.171.061 - 1.438.122.642
Temettü ödemesi - - - - - - - - - (913.731.000) (913.731.000)
Payların Geri Alım İşlemleri
Nedeniyle Meydana
Gelen Artış/(Azalış) - - - (5.440.311) - - - - - - (5.440.311)
Transferler(*) - - - - 561.412.586 - - - (2.230.417.465) 1.669.004.879 -
30 Haziran 2025 itibarıyla
Bakiyeler
261.292.000 3.106.380.964 6.199.302.813 (36.145.562) 790.438.171 177.412.064 1.180.720 843.941.562 1.463.171.061 6.196.514.819 19.003.488.612

(*) 281.000.000 TL Girişim Sermayesi Yatırım Fonu'nda kullanılmak üzere kardan ayrılmış kısıtlanmış yedek olarak ayrılmıştır.

30 HAZİRAN 2025 VE 2024 TARİHLERİNDE SONA EREN YILLARA AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE NAKİT AKIŞ TABLOSU

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

Dipnot 1 Ocak -
Referansları 30 Haziran 2025
1 Ocak -
30 Haziran 2024
İŞLETME FAALİYETLERİNDEN
NAKİT AKIŞLARI
Net dönem karı 1.463.171.061 1.232.996.095
Dönem net karı mutabakatı ile ilgili düzeltmeler 2.965.285.082 2.090.480.288
Amortisman ve itfa payları ile ilgili düzeltmeler 10-11 990.294.358 912.489.163
Değer düşüklüğü ile ilgili düzeltmeler
Kapanan restoranlar ile ilgili değer düşüklüğü ve giderler 22 1.930.495 29.900
Karşılıklar ile ilgili düzeltmeler
Çalışanlara sağlanan faydalara ilişkin karşılıklar
ile ilgili düzeltmeler 14 431.721.464 254.420.404
Dava ve/veya ceza karşılıkları ile ilgili düzeltmeler 13 38.440.356 11.148.514
Faiz (gelirleri) ve giderleri ile ilgili düzeltmeler
Faiz gelirleri ile ilgili düzeltmeler 22-23 (1.307.565.075) (1.276.773.588)
Faiz giderleri ile ilgili düzeltmeler 23 279.804 5.499.227
Vadeli alımlardan kaynaklanan
ertelenmiş finansman geliri 21 (44.357.121) (148.812.210)
Vadeli satışlardan kaynaklanan
kazanılmamış finansman gideri 21 102.588.111 11.312.532
Kiralama işlemlerine ilişkin amortisman ve itfa payları 12 1.469.007.549 1.269.955.488
Kiralama işlemlerine ilişkin faiz giderleri/(gelirleri), net 21-12 352.108.422 259.350.978
Kiralama işlemlerine ilişkin kur farkı giderleri/(gelirleri), net 53.885.855 29.762.698
Sigorta gelirleri 22 (8.563.882) (16.105.071)
Vergi geliri ile ilgili düzeltmeler 24 285.551.226 491.501.794
Maddi duran varlıkların elden çıkarılmasından
kaynaklanan kazançlar ile ilgili düzeltmeler 22 38.659.085 7.152.970
Parasal kayıp/kazanç 22 561.304.435 279.547.489
İşletme sermayesinde gerçekleşen değişimler 504.036.074 334.762.494
Ticari alacaklardaki azalış/(artış) ile ilgili düzeltmeler
İlişkili taraflardan ticari alacaklardaki artış (164.635.813) (492.803.552)
İlişkili olmayan taraflardan ticari alacaklardaki artış (559.779.192) (416.968.306)
Diğer dönen ve duran varlıklardaki artış ile ilgili düzeltmeler (60.414.169) (38.011.021)
Stoklardaki artışlar ile ilgili düzeltmeler (173.717.806) (134.941.189)
Peşin ödenmiş giderlerdeki azalış 74.560.496 (441.249.792)
Ticari borçlardaki artış ile ilgili düzeltmeler
İlişkili taraflara ticari borçlardaki artış 658.814.221 538.962.419
İlişkili olmayan taraflara ticari borçlardaki artış 385.960.447 531.667.159
Diğer borçlar/yükümlülüklerdeki (azalış)/artış 347.923.141 795.104.055
İlişkili olmayan taraflardan faaliyetlerle ilgili
diğer alacaklardaki (azalış)/artış (4.675.251) (6.997.279)
Faaliyetlerde kullanılan nakit akışları (707.738.626) (457.321.070)
Çalışanlara sağlanan faydalara ilişkin karşılıklar
kapsamında yapılan ödemeler 14 (240.621.535) (75.843.653)
Vergi ödemeleri (450.006.274) (367.853.692)
Davalara ilişkin ödemeler (17.110.817) (13.623.725)

30 HAZİRAN 2025 VE 2024 TARİHLERİNDE SONA EREN YILLARA AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE NAKİT AKIŞ TABLOSU

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

Notlar 1 Ocak -
30 Haziran 2025
1 Ocak -
30 Haziran 2024
Yatırım faaliyetlerinden elde edilen nakit akışları (468.162.960) 170.313.243
Maddi duran varlıkların satışından
kaynaklanan nakit girişleri 4.705.154 -
Maddi duran varlık alımından kaynaklanan nakit çıkışları 10 (1.418.478.759) (1.683.343.921)
Maddi olmayan duran varlık alımından kaynaklanan
nakit çıkışları 11 (101.936.371) (96.829.841)
Sigorta gelirlerinden kaynaklanan nakit girişleri 8.563.882 16.105.071
Alınan faiz 1.307.565.075 1.276.773.588
Finansal yatırımlar (268.581.941) 657.608.346
Finansman faaliyetlerinden nakit akışları (2.596.025.258) (1.292.508.034)
Kredilerden nakit girişleri 5 189.553.593 163.153.794
Kredi geri ödemelerine ilişkin nakit çıkışları 5 (173.231.546) (231.790.751)
Ödenen faiz 5 (285.606) (5.600.236)
Kiralama işlemlerine ilişkin faiz ödemeleri (352.108.422) (259.350.978)
Kiralama işlemlerine ilişkin ödemeler 6 (1.346.222.277) (958.919.863)
Ödenen temettüler (913.731.000) -
NAKİT VE NAKİT BENZERLERİ ÜZERİNDEKİ
PARASAL KAYIP ETKİSİ (703.692.702) (1.317.801.663)
NAKİT VE NAKİT BENZERLERİNDEKİ
NET ARTIŞ 456.872.671 760.921.353
DÖNEM BAŞI NAKİT VE NAKİT BENZERLERİ 3 4.924.009.587 5.514.975.319
DÖNEM SONU NAKİT VE NAKİT BENZERLERİ 3 5.380.882.258 6.275.896.672

1 OCAK – 30 HAZİRAN 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 1 - GRUP'UN ORGANİZASYONU VE FAALİYET KONUSU

TAB Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. ("Şirket") 4 Ağustos 1994 tarihinde kurulmuştur. Şirket ve bağlı ortaklıklarının ("Grup") ana faaliyet konusu Burger King, Popeyes, Sbarro, Arby's, Subway, Usta Dönerci ve Usta Pideci markaları altında marka alt kiralama ve fast food hamburger, tavuk ve pizza restoranları işletmeciliğidir. Şirket, Türkiye'nin restoran sayısı bakımından en büyük fast food hamburger restoran zincirini işletmektedir.

Grup, Burger King, Popeyes, Sbarro, Subway ve Arby's markalarına ait restoranların Türkiye'deki münhasır geliştiricisi ("Ana Franchise") ve Usta Dönerci ve Usta Pideci markalarının da sahibidir. Burger King ve Popeyes markalarının her ikisi de Restaurant Brands International Inc.'e ("RBI") aittir. Grup, Ana Franchise Geliştirme Sözleşmesi ("AFGS") kapsamında, ana franchise ve münhasırlık haklarının sona erme tarihleri aşağıdaki gibidir:

Marka Sona Erme Tarihi
Burger King—Hızlı Servis Restoran İşletmesi Türkiye 1 Aralık 2032
Popeyes—Hızlı Servis Restoran İşletmesi Türkiye 31 Aralık 2026
Sbarro—Hızlı Servis Restoran İşletmesi Türkiye 31 Aralık 2027
Arby's—Hızlı Servis Restoran İşletmesi Türkiye 31 Aralık 2027
Subway—Hızlı Servis Restoran İşletmesi Türkiye 31 Aralık 2029

Şirket'in adresi Dikilitaş Mahallesi Emirhan Caddesi No: 109 Beşiktaş, İstanbul'dur.

Grup'un 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla yıl içinde çalışan ortalama personel sayısı 17.060'dır (31 Aralık 2024: 15.454).

Grup'un 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla toplam 1.906 adet açık restoranı bulunmaktadır. Toplam açık restoran sayıları içerisinde Franchise restoranların sayısı ise 30 Haziran 2025 itibarıyla 869 adettir (31 Aralık 2024: Grup restoran sayısı 1.830 olup, bunların 820 adeti franchise restorandır).

Grup'un ana ortağı ile esas kontrolü elinde tutan taraf TFI TAB Gıda Yatırımları Anonim Şirketi'dir.

30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla bağlı ortaklıkların listesi aşağıdaki gibidir:

  • TAB Georgia LLC. "GÜRCİSTAN"
  • TAB Limited Makedonija Dooel Petrovec "MAKEDONYA"

Şirket'in bağlı ortaklıklarının kısa açıklaması aşağıdaki gibidir:

  • TAB Georgia LLC. 26 Aralık 2006 yılında Gürcistan'da kurulmuştur. TAB Georgia fast food restoranları işletmektedir. 30 Haziran 2025 itibarıyla 1 adeti franchise olmak üzere toplam açık restoran sayısı 9 adettir (31 Aralık 2024: 1 adet franchise olmak üzere toplam açık restoran sayısı 9 adettir).
  • TAB Limited Makedonija Dooel Petrovec 13 Haziran 2011 tarihinde Makedonya'da kurulmuştur. TAB Macedonia fast food restoranları işletmektedir. 30 Haziran 2025 itibarıyla toplam açık restoran sayısı 16 adettir, tamamı Grup tarafından işletilmektedir (31 Aralık 2024: Toplam açık restoran sayısı 15 adettir, tamamı Grup tarafından işletilmektedir).

30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla şube listesi aşağıdaki gibidir:

• TAB Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. – Kuzey Kıbrıs Şubesi "KUZEY KIBRIS"

Konsolide finansal tabloların onaylanması

Konsolide finansal tablolar Yönetim Kurulu tarafından onaylanmış ve 12 Ağustos 2025 tarihinde yayınlanması için yetki verilmiştir. Genel Kurul'un ve diğer düzenleyici organların finansal tabloları değiştirme ve düzeltme yetkisi bulunmaktadır.

1 OCAK – 30 HAZİRAN 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 2 - KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR

2.1 Sunuma İlişkin Temel Esaslar

Uygulanan Finansal Raporlama Standartları

İlişikteki finansal tablolar Sermaye Piyasası Kurulu'nun ("SPK") 13 Haziran 2013 tarih ve 28676 sayılı Resmi Gazete'de yayımlanan Seri II-14.1 No'lu "Sermaye Piyasasında Finansal Raporlamaya İlişkin Esaslar Tebliği" hükümlerine uygun olarak hazırlanmış olup Tebliğin 5. Maddesine istinaden Kamu Gözetimi Muhasebe ve Denetim Standartları Kurumu ("KGK") tarafından yürürlüğe konulmuş olan Türkiye Finansal Raporlama Standartları ("TFRS") ile bunlara ilişkin ek ve yorumları ("TFRS") esas alınmıştır. onsolide finansal tablolar KGK tarafından 3 Temmuz 2024 tarihinde yayınlanan "TMS Taksonomi Hakkında Duyuru" ile "Finansal Tablo Örnekleri Kullanım Rehberi'nde belirlenmiş olan formatlara uygun olarak sunulmuştur.

Şirket ve Türkiye'de kayıtlı olan Bağlı Ortaklıkları muhasebe kayıtlarının tutulmasında ve kanuni finansal tablolarının hazırlanmasında, SPK tarafından çıkarılan prensiplere ve şartlara, Türk Ticaret Kanunu ("TTK"), vergi mevzuatı ve Maliye Bakanlığı tarafından çıkarılan Tekdüzen Hesap Planı şartlarına uymaktadır. Konsolide finansal tablolar ise, Grup'un kanuni kayıtlarına dayandırılmış ve TL cinsinden ifade edilmiş olup, Grup'un durumunu TFRS'ye uygun sunmak amacıyla TL'nin satın alma gücündeki değişimlerle ilgili olanlar dahil olmak üzere gerekli düzeltme ve sınıflandırmalar yansıtılarak düzenlenmiştir.

Yüksek Enflasyonlu Ekonomilerde Finansal Raporlama

TFRS'leri uygulayan işletmeler, Kamu Gözetimi Muhasebe ve Denetim Standartları Kurumu (KGK) tarafından 23 Kasım 2023 tarihinde yapılan açıklamayla birlikte, 31 Aralık 2023 tarihinde veya sonrasında sona eren yıllık raporlama dönemine ait finansal tablolarından itibaren TMS 29 Yüksek Enflasyonlu Ekonomilerde Finansal Raporlama Standardına göre enflasyon muhasebesi uygulamaya başlamıştır. TMS 29, geçerli para birimi yüksek enflasyonlu bir ekonominin para birimi olan işletmelerin, konsolide finansal tabloları da dahil olmak üzere, finansal tablolarında uygulanmaktadır.

İlişikteki konsolide finansal tablolar, gerçeğe uygun değeri üzerinden ölçülen finansal yatırımlar ve yeniden değerlenmiş tutarları ile ölçülen yatırım amaçlı gayrimenkuller haricinde, tarihi maliyet esasına göre hazırlanmaktadır.

Söz konusu finansal tablolar ile önceki dönemlere ait karşılaştırmalı tüm tutarlar, TMS 29 uyarınca Türk lirasının genel satın alma gücünde meydana gelen değişimlere göre düzeltilmiş ve nihayetinde Türk lirasının 30 Haziran 2025 tarihindeki satın alma gücü cinsinden ifade edilmiştir.

İşletme TMS 29 uygulamasında, KGK'nın yaptığı yönlendirme uyarınca Türkiye İstatistik Kurumu tarafından yayımlanan Tüketici Fiyat Endekslerine (TÜFE) göre elde edilen düzeltme katsayılarını kullanmıştır. Türk lirasının yüksek enflasyonlu bir ekonominin para birimi olarak tanımlanmasına son verildiği 1 Ocak 2021 tarihinden bu yana cari ve geçmiş dönemlere ait TÜFE ile karşılık gelen düzeltme katsayıları aşağıdaki gibidir:

Yıl sonu Endeks
2021 686,95
2022 1.128,45
2023 1.859,38
2024 2.684,55
2025/06 3.132,17

1 OCAK – 30 HAZİRAN 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 2 - KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR (Devamı)

2.1 Sunuma İlişkin Temel Esaslar (Devamı)

Yüksek Enflasyonlu Ekonomilerde Finansal Raporlama

TMS 29 uyarınca finansal tablolarda gerekli düzeltmeleri yapmak üzere, varlık ve yükümlülükler ilk olarak parasal ve parasal olmayan olarak ayrıştırılmış, parasal olmayan varlık ve yükümlülükler ayrıca cari değeriyle ölçülenler ve maliyet değeriyle ölçülenler olarak ilave bir ayrıştırmaya tabi tutulmuştur. Parasal kalemler (bir endekse bağlı olanlar hariç) ile raporlama dönemi sonundaki cari değerleriyle ölçülen parasal olmayan kalemler halihazırda 30 Haziran 2025 tarihindeki cari ölçüm biriminden ifade edildiklerinden enflasyon düzeltmesine tabi tutulmamıştır. 30 Haziran 2025 tarihindeki ölçüm biriminden ifade edilmeyen parasal olmayan kalemler ise ilgili katsayı kullanılarak enflasyon düzeltmesine tabi tutulmuştur. Parasal olmayan kalemlerin enflasyona göre düzeltilmiş değerinin geri kazanılabilir tutarı ya da net gerçekleşebilir değeri aştığı durumda, ilgili TFRS uygulanarak defter değerinde azaltıma gidilmiştir. Bunun yanı sıra, özkaynak unsurları ile kar veya zarar ve diğer kapsamlı gelir tablosundaki tüm kalemlerde enflasyon düzeltmesi yapılmıştır.

Türk lirasının yüksek enflasyonlu bir ekonominin para birimi olarak tanımlanmasına son verildiği 1 Ocak 2005 tarihinden önce edinilmiş ya da üstlenilmiş parasal olmayan kalemler ile bu tarihten önce işletmeye konmuş ya da oluşmuş özkaynaklar TÜFE'de 1 Ocak 2005 tarihinden 30 Haziran 2025 tarihine kadar meydana gelen değişime göre düzeltmeye tabi tutulmuştur.

TMS 29'un uygulanması, Türk lirasının satın alma gücündeki azalıştan kaynaklı ve kar veya zarar ve diğer kapsamlı gelir tablosunun kar veya zarar bölümündeki Net Parasal Pozisyon Kazançları (Kayıpları) kaleminde sunulan düzeltmeleri gerekli kılmıştır. Parasal varlık veya yükümlülüklerin değeri endeksteki değişimlere bağlı olmadığı sürece, enflasyon döneminde, parasal yükümlülüklerden daha yüksek tutarda parasal varlık taşıyan işletmelerin satın alma gücü zayıflarken, parasal varlıklardan daha yüksek tutarda parasal yükümlülük taşıyan işletmelerin satın alma gücü artış gösterir. Net parasal pozisyon kazanç ya da kaybı, parasal olmayan kalemlerin, özkaynakların, kar veya zarar ve diğer kapsamlı gelir tablosundaki kalemlerin ve endekse bağlı parasal varlık ve yükümlülüklerin düzeltme farklarından elde edilmiştir.

Fonksiyonel ve Raporlama Para Birimi

Grup'un her işletmesinin kendi finansal tabloları faaliyette bulundukları temel ekonomik çevrede geçerli olan para birimi (fonksiyonel para birimi) cinsinde hazırlanmıştır. Grup'un konsolide finansal tabloları Grup'un fonksiyonel para birimi ve Grup'un konsolide finansal tablolarının raporlama para birimi olan Türk Lirası ("TL") ile sunulmuştur.

Grup'un konsolide finansal tabloları hazırlanırken, fonksiyonel para birimi TL'den farklı olan şirketlerin bilanço kalemleri bilanço tarihindeki kur ile, gelir ve giderler ile nakit akımları ise işlemlerin gerçekleştiği tarihin kuru (tarihsel kur), tarihin tespit edilemediği durumlarda ise yıllık ortalama kur ile TL'ye çevrilir. Bu çevrimden doğan çevrim farkı, özkaynakların altında oluşan yabancı para çevrim farkı hesabında yer alır.

Şirket'in bağlı ortaklıklarından Gürcistan ve Makedonya'nın fonksiyonel raporlama para birimleri sırasıyla Gürcistan Larisi ve Makedonya Dinarı'dır.

30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla, konsolidasyon sürecinde varlıklar için alış kurları 1 Makedonya Dinarı = 0,7534 TL ve 1 Lari =15,0376 TL (2024 Aralık: 1 Makedonya Dinarı = 0,5974 TL ve 1 Lari = 12,5628 TL), yükümlülükler için satış kurları 1 Makedonya Dinarı = 0,7534 TL ve 1 Lari = 15,0376 TL (2024 Aralık: 1 Makedonya Dinarı = 0,5974 TL ve 1 Lari = 12,5628 TL)'dir.

1 OCAK – 30 HAZİRAN 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 2 - KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR (Devamı)

2.1 Sunuma İlişkin Temel Esaslar (Devamı)

Konsolidasyona İlişkin Esaslar

Şirket'in 30 Haziran 2025 ve 31 Aralık 2024 tarihleri itibarıyla bağlı ortaklıklarının detayı aşağıdaki gibidir:

30 Haziran 31 Aralık
Bağlı Ortaklık Ana Faaliyeti Kuruluş Yeri 2025 2024
TAB Georgia LLC Hızlı Servis
Restoranları
Gürcistan %100 %100
TAB Limited Makedonija
Dooel Petrovec
Hızlı Servis
Restoranları
Makedonya %100 %100

30 Haziran 2025 ve 31 Aralık 2024 tarihleri itibarıyla Grup'un şube bilgileri aşağıdaki gibidir:

Şube Adı Ana Faaliyeti Kuruluş Yeri
TAB Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş.
– Kuzey Kıbrıs Şubesi
Hızlı Servis Restoranları Kuzey Kıbrıs

Konsolide finansal tablolar, Şirket ve Şirket'in bağlı ortaklıkları tarafından kontrol edilen işletmelerin finansal tablolarını kapsar. Kontrol, Şirket'in aşağıdaki şartları sağlaması ile sağlanır:

  • yatırım yapılan şirket/varlık üzerinde gücünün olması;
  • yatırım yapılan şirket/varlıktan elde edeceği değişken getirilere açık olması ya da bu getirilere hakkı olması ve
  • getiriler üzerinde etkisi olabilecek şekilde gücünü kullanabilmesi.

Yukarıda listelenen kriterlerin en az birinde herhangi bir değişiklik oluşmasına neden olabilecek bir durumun ya da olayın ortaya çıkması halinde Şirket yatırımının üzerinde kontrol gücünün olup olmadığını yeniden değerlendirir.

Şirket'in yatırım yapılan şirket/varlık üzerinde çoğunluk oy hakkına sahip olmadığı durumlarda, ilgili yatırımın faaliyetlerini tek başına yönlendirebilecek/yönetebilecek şekilde yeterli oy hakkının olması halinde, yatırım yapılan şirket/varlık üzerinde kontrol gücü vardır. Şirket, aşağıdaki unsurlar da dahil olmak üzere, ilgili yatırımdaki oy çoğunluğunun kontrol gücü sağlamak için yeterli olup olmadığının değerlendirmesinde konuyla ilgili tüm olayları ve şartları göz önünde bulundurur:

  • Şirket'in sahip olduğu oy hakkı ile diğer hissedarların sahip olduğu oy hakkının karşılaştırılması;
  • Şirket ve diğer hissedarların sahip olduğu potansiyel oy hakları;
  • Sözleşmeye bağlı diğer anlaşmalardan doğan haklar ve
  • Şirket'in karar verilmesi gereken durumlarda ilgili faaliyetleri yönetmede (geçmiş dönemlerdeki genel kurul toplantılarında yapılan oylamalar da dahil olmak üzere) mevcut gücünün olup olmadığını gösterebilecek diğer olay ve şartlar.

1 OCAK – 30 HAZİRAN 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 2 - KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR (Devamı)

2.1 Sunuma İlişkin Temel Esaslar (Devamı)

Bir bağlı ortaklığın konsolidasyon kapsamına alınması Grup'un bağlı ortaklık üzerinde kontrole sahip olmasıyla başlar ve kontrolünü kaybetmesiyle sona erer. Yıl içinde satın alınan veya elden çıkarılan bağlı ortaklıkların gelir ve giderleri, satın alım tarihinden elden çıkarma tarihine kadar konsolide kar veya zarar ve diğer kapsamlı gelir tablosuna dahil edilir.

Kar veya zarar ve diğer kapsamlı gelirin her bir kalemi ana ortaklık hissedarlarına ve kontrol gücü olmayan paylara aittir. Kontrol gücü olmayan paylar ters bakiye ile sonuçlansa dahi, bağlı ortaklıkların toplam kapsamlı geliri ana ortaklık hissedarlarına ve kontrol gücü olmayan paylara aktarılır.

Gerekli olması halinde Grup'un izlediği muhasebe politikalarıyla aynı olması amacıyla bağlı ortaklıklığın finansal tablolarında muhasebe politikalarıyla ilgili düzeltmeler yapılmıştır.

Tüm grup içi varlıklar ve yükümlülükler, özkaynaklar, gelir ve giderler ve Grup şirketleri arasındaki işlemlere ilişkin nakit akışları konsolidasyonda elimine edilir.

Netleştirme/Mahsup

Finansal varlık ve yükümlülükler, gerekli kanuni hak olması, söz konusu varlık ve yükümlülükleri net olarak değerlendirmeye niyet olması veya varlıkların elde edilmesi ile yükümlülüklerin yerine getirilmesinin eş zamanlı olduğu durumlarda net olarak gösterilirler.

2.2 Muhasebe Politikalarında Değişiklikler

Muhasebe politikalarında yapılan önemli değişiklikler geriye dönük olarak uygulanmakta ve önceki dönem finansal tabloları yeniden düzenlenmektedir. Grup cari yılda muhasebe politikalarında herhangi bir değişiklik yapmamıştır.

2.3 Muhasebe Tahminlerindeki Değişiklikler ve Hatalar

Muhasebe tahminlerindeki değişiklikler ve hatalar yalnızca bir döneme ilişkin ise, değişikliğin yapıldığı cari dönemde, gelecek dönemlere ilişkin ise hem değişikliğin yapıldığı dönemde hem de gelecek dönemlerde, ileriye yönelik olarak uygulanır. Grup'un cari yıl içerisinde muhasebe tahminlerinde bir değişikliği olmamış ve önemli bir muhasebe politikası hatası tespit edilmemiştir.

2.4 Yeni ve Düzeltilmiş Standartlar ve Yorumlar

30 Haziran 2025 tarihi itibariyle sona eren hesap dönemine ait konsolide finansal tabloların hazırlanmasında esas alınan muhasebe politikaları aşağıda özetlenen 1 Ocak 2024 tarihi itibariyle geçerli yeni ve değiştirilmiş TFRS ve TFRS yorumları dışında önceki yılda kullanılanlar ile tutarlı olarak uygulanmıştır. Bu standartların ve yorumların Grup'un mali durumu ve performansı üzerindeki etkileri ilgili paragraflarda açıklanmıştır.

i) 1 Ocak 2025 tarihinden itibaren geçerli olan yeni standart, değişiklik ve yorumlar

TMS 21 Değişiklikleri – Takas Edilebilirliğin Bulunmaması

Mayıs 2024'te KGK, TMS 21'e yönelik değişiklikler yayımlamıştır. Değişiklikler bir para biriminin takas edilebilirliğinin olup olmadığının nasıl değerlendirileceği ile para biriminin takas edilebilirliğinin olmadığı durumda geçerli kurun ne şekilde tespit edileceğini belirlemektedir. Değişikliğe göre, bir para biriminin takas edilebilirliği olmadığı için geçerli kur tahmini yapıldığında, ilgili para biriminin diğer para birimiyle takas edilememesinin işletmenin performansı, finansal durumu ve nakit akışını nasıl etkilediğini ya da nasıl etkilemesinin beklendiğini finansal tablo kullanıcılarının anlamasını sağlayan bilgiler açıklanır. Değişiklikler uygulandığında, karşılaştırmalı bilgiler yeniden düzenlenmez.

Söz konusu değişikliğin Grup'un konsolide finansal durumu veya performansı üzerinde önemli bir etkisi olmamıştır.

1 OCAK – 30 HAZİRAN 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 2 - KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR (Devamı)

2.4 Yeni ve Düzeltilmiş Standartlar ve Yorumlar (devamı)

ii) Yayınlanan ama yürürlüğe girmemiş ve erken uygulamaya konulmayan standartlar

Konsolide finansal tabloların onaylanma tarihi itibarıyla yayımlanmış fakat cari raporlama dönemi için henüz yürürlüğe girmemiş ve Grup tarafından erken uygulanmaya başlanmamış yeni standartlar, yorumlar ve değişiklikler aşağıdaki gibidir. Grup aksi belirtilmedikçe yeni standart ve yorumların yürürlüğe girmesinden sonra konsolide finansal tablolarını ve dipnotlarını etkileyecek gerekli değişiklikleri yapacaktır.

TFRS 10 ve TMS 28 Değişiklikleri: Yatırımcı İşletmenin İştirak veya İş Ortaklığına Yaptığı Varlık Satışları veya Katkıları

KGK, özkaynak yöntemi ile ilgili devam eden araştırma projesi çıktılarına bağlı olarak değiştirilmek üzere, Aralık 2017'de TFRS 10 ve TMS 28'de yapılan söz konusu değişikliklerin geçerlilik tarihini süresiz olarak ertelemiştir. Ancak, erken uygulamaya halen izin vermektedir.

Grup söz konusu değişikliklerin etkilerini, bahsi geçen standartlar nihai halini aldıktan sonra değerlendirecektir.

TFRS 17 – Yeni Sigorta Sözleşmeleri Standardı

KGK Şubat 2019'da sigorta sözleşmeleri için muhasebeleştirme ve ölçüm, sunum ve açıklamayı kapsayan kapsamlı yeni bir muhasebe standardı olan TFRS 17'yi yayımlamıştır. TFRS 17 hem sigorta sözleşmelerinden doğan yükümlülüklerin güncel bilanço değerleri ile ölçümünü hem de karın hizmetlerin sağlandığı dönem boyunca muhasebeleştirmesini sağlayan bir model getirmektedir. KGK tarafından yapılan duyuruyla Standardın zorunlu yürürlük tarihi 1 Ocak 2026 ya da sonrasında başlayan hesap dönemleri olarak ertelenmiştir.

Standart Grup için geçerli değildir ve Grup'un finansal durumu veya performansı üzerinde etkisi olmayacaktır.

TFRS 18 – Yeni Finansal Tablolarda Sunum ve Açıklama Standardı

KGK Mayıs 2025'te, TMS 1'in yerini alan TFRS 18 Standardını yayımlamıştır. TFRS 18 belirli toplam ve alt toplamların verilmesi dahil, kar veya zarar tablosunun sunumuna ilişkin yeni hükümler getirmektedir. TFRS 18 işletmelerin, kar veya zarar tablosunda yer verilen tüm gelir ve giderleri, esas faaliyetler, yatırım faaliyetleri, finansman faaliyetleri, gelir vergileri ve durdurulan faaliyetler olmak üzere beş kategoriden biri içerisinde sunmasını zorunlu kılmaktadır. Standart ayrıca yönetim tarafından belirlenmiş performans ölçütlerinin açıklanmasını gerektirmekte ve bunun yanı sıra asli finansal tablolar ile dipnotlar için tanımlanan işlevlere uygun şekilde finansal bilgilerin toplulaştırılmasına ya da ayrıştırılmasına yönelik yeni hükümler getirmektedir. TFRS 18'in yayımlanmasıyla beraber TMS 7, TMS 8 ve TMS 34 gibi diğer finansal raporlama standartlarında da belirli değişiklikler meydana gelmiştir. TFRS 18 ve ilgili değişiklikler 1 Ocak 2027 tarihinde ya da sonrasında başlayan raporlama dönemlerinde yürürlüğe girecektir. Bununla birlikte, erken uygulamaya izin verilmektedir. TFRS 18 geriye dönük olarak uygulanacaktır.

Söz konusu standardın Grup'un finansal durumu ve performansı üzerindeki etkileri değerlendirilmektedir.

iii) Uluslararası Muhasebe Standartları Kurumu (UMSK) tarafından yayınlanmış fakat KGK tarafından yayınlanmamış değişiklikler

Aşağıda belirtilen UFRS 9 ve UFRS 7'ye yönelik iki adet değişiklik ve UFRS Muhasebe Standartlarına İlişkin Yıllık İyileştirmeler ile UFRS 18 ve UFRS 19 Standartları UMSK tarafından yayınlanmış ancak henüz KGK tarafından TFRS'ye uyarlanmamıştır/yayınlanmamıştır. Bu sebeple TFRS'nin bir parçasını oluşturmazlar. Grup konsolide finansal tablolarında ve dipnotlarda gerekli değişiklikleri bu Standart ve değişiklikler TFRS'de yürürlüğe girdikten sonra yapacaktır.

1 OCAK – 30 HAZİRAN 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 2 - KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR (Devamı)

2.4 Yeni ve Düzeltilmiş Standartlar ve Yorumlar (devamı)

iii) Uluslararası Muhasebe Standartları Kurumu (UMSK) tarafından yayınlanmış fakat KGK tarafından yayınlanmamış değişiklikler (devamı)

UFRS 9 ve UFRS 7 Değişiklikleri – Finansal Araçların Sınıflandırılması ve Ölçümü

Mayıs 2024'te UMSK, finansal araçların sınıflandırılmasına ve ölçümüne yönelik (UFRS 9 ve UFRS 7'ye ilişkin) değişiklikler yayımlamıştır. Değişiklik finansal yükümlülüklerin "teslim tarihi"nde finansal tablo dışı bırakılacağını açıklığa kavuşturmuştur. Bununla birlikte değişiklikle, belirli koşulların sağlanması durumunda, elektronik ödeme sistemiyle yerine getirilen finansal yükümlülüklerin teslim tarihinden önce finansal tablo dışı bırakılmasına yönelik muhasebe politikası tercihi getirilmektedir. Ayrıca yapılan değişiklik, Çevresel, Sosyal Yönetimsel (ESG) bağlantılı ya da koşula bağlı benzer diğer özellikler içeren finansal varlıkların sözleşmeye bağlı nakit akış özelliklerinin nasıl değerlendirileceği ile geri çağrılabilir olmayan varlıklar ve sözleşmeyle birbirine bağlı finansal araçlara yönelik uygulamalar hakkında açıklayıcı hükümler getirmektedir. Bunun yanı sıra bu değişiklik ile birlikte, koşullu bir olaya (ESG bağlantılı olanlar dahil) referans veren sözleşmesel hükümler içeren finansal varlık ve yükümlülükler ile gerçeğe uygun değer farkı diğer kapsamlı gelire yansıtılarak ölçülen özkaynağa dayalı finansal araçlar için UFRS 7'ye ilave açıklamalar eklenmiştir.

Grup söz konusu değişikliklerin etkilerini, bahsi geçen standartlar nihai halini aldıktan sonra değerlendirecektir.

UFRS Muhasebe Standartlarına İlişkin Yıllık İyileştirmeler – 11. Değişiklik

UMSK tarafından, Temmuz 2024'te "UFRS Muhasebe Standartlarına İlişkin Yıllık İyileştirmeler / 11. Değişik", aşağıda belirtilen değişiklikleri içerek şekilde yayınlanmıştır:

  • UFRS 1 Uluslararası Finansal Raporlama Standartlarının İlk Uygulaması UFRS'leri ilk kez uygulayan bir işletme tarafından gerçekleştirilen korunma muhasebesi: Değişiklik, UFRS 1'de yer alan ifadeler ile UFRS 9'daki korunma muhasebesine ilişkin hükümler arasındaki tutarsızlığın yaratacağı muhtemel karışıklığın ortadan kaldırılması amacıyla gerçekleştirilmiştir.
  • UFRS 7 Finansal Araçlar: Açıklamalar Finansal tablo dışı bırakmaya ilişkin kazanç ya da kayıplar: UFRS 7'de, gözlemlenemeyen girdilerin ifade edilişinde değişikliğe gidilmiş ve UFRS 13'e referans eklenmiştir.
  • UFRS 9 Finansal Araçlar Kira yükümlülüğünün kiracı tarafından finansal tablo dışı bırakılması ile işlem fiyatı: Kiracı açısından kira yükümlülüğü ortadan kalktığında, kiracının UFRS 9'daki finansal tablo dışı bırakma hükümlerini uygulaması gerekliliği ile birlikte ortaya çıkan kazanç ya da kaybın kar veya zararda muhasebeleştirileceğini açıklığa kavuşturmak amacıyla UFRS 9'da değişikliğe gidilmiştir. Ayrıca, "işlem fiyatı"na yapılan referansın kaldırılması amacıyla UFRS 9'da değişiklik gerçekleştirilmiştir.
  • UFRS 10 Konsolide Finansal Tablolar "Fiili vekilin" belirlenmesi: UFRS 10 paragraflarındaki tutarsızlıkların giderilmesi amacıyla Standartta değişiklik yapılmıştır.
  • UMS 7 Nakit Akış Tablosu Maliyet yöntemi: Daha önceki değişikliklerle "maliyet yöntemi" ifadesinin kaldırılması sonrası Standartta geçen söz konusu ifade silinmiştir.

Grup söz konusu değişikliklerin etkilerini, bahsi geçen standartlar nihai halini aldıktan sonra değerlendirecektir.

UFRS 9 ve UFRS 7 Değişiklikleri – Doğal Kaynaklardan Üretilen Elektriği Konu Edinen Sözleşmeler

UMSK, Aralık 2024'te "Doğal Kaynaklardan Üretilen Elektriği Konu Edinen Sözleşmeler" değişikliğini (TFRS 9 ve TFRS 7'ye ilişkin) yayımlamıştır. Değişiklik, "kendi için kullanım" istisnasına yönelik hükümlerin uygulanmasını açıklığa kavuşturmakta ve bu tür sözleşmelerin korunma aracı olarak kullanılması durumunda korunma muhasebesine izin vermektedir. Değişiklik ayrıca, bu sözleşmelerin işletmenin finansal performansı ve nakit akışları üzerindeki etkisinin yatırımcılar tarafından anlaşılmasını sağlamak amacıyla yeni açıklama hükümleri getirmektedir.

Grup söz konusu değişikliklerin etkilerini, bahsi geçen standartlar nihai halini aldıktan sonra değerlendirecektir.

1 OCAK – 30 HAZİRAN 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 2 - KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR (Devamı)

2.4 Yeni ve Düzeltilmiş Standartlar ve Yorumlar (devamı)

iii) Uluslararası Muhasebe Standartları Kurumu (UMSK) tarafından yayınlanmış fakat KGK tarafından yayınlanmamış değişiklikler (devamı)

UFRS 19 – Yeni Kamuya Hesap Verilebilirliği Bulunmayan Bağlı Ortaklıklar: Açıklamalar Standardı Mayıs

2024 tarihinde UMSK, belirli işletmeler için, UFRS'lerdeki finansal tablolara alma, ölçüm ve sunum hükümlerini uygularken azaltılmış açıklamalar verilmesi opsiyonunu sunan UFRS 19'u yayımlamıştır. Aksi belirtilmedikçe, UFRS 19'u uygulamayı seçen kapsam dahilindeki işletmelerin diğer UFRS'lerdeki açıklama hükümlerini uygulamasına gerek kalmayacaktır. Bağlı ortaklık niteliğinde olan, kamuya hesap verilebilirliği bulunmayan ve kamunun kullanımına açık şekilde UFRS'lerle uyumlu konsolide finansal tablolar hazırlayan ana ortaklığı (ara ya da nihai) bulunan bir işletme UFRS 19'u uygulamayı seçebilecektir.

Grup söz konusu değişikliklerin etkilerini, bahsi geçen standartlar nihai halini aldıktan sonra değerlendirecektir.

2.5 Önemli Muhasebe Politikalarının Özeti

30 Haziran 2025 tarihinde sona eren ara döneme ait özet konsolide finansal tablolar, ara dönem finansal tabloların hazırlanmasına yönelik TMS 34 standardına uygun olarak hazırlanmıştır. Özet konsolide finansal tabloları hazırlanırken kullanılan önemli muhasebe politikaları, 31 Aralık 2024 tarihli konsolide finansal tablolar içerisinde detaylı olarak açıklanan muhasebe politikaları ile tutarlılık arz etmektedir. Dolayısıyla ara dönem konsolide finansal tablolar, 31 Aralık 2024 tarihinde sona eren yıla ait finansal tablolar ile birlikte değerlendirilmelidir.

2.6 İşletmenin Sürekliliği Varsayımı

Konsolide finansal tablolar, Şirket'in önümüzdeki bir yılda ve faaliyetlerinin doğal akışı içerisinde varlıklarından fayda elde edeceği ve yükümlülüklerini yerine getirebileceği varsayımı altında işletmenin sürekliliği esasına göre hazırlanmıştır.

2.7 Karşılaştırmalı Bilgiler

Grup, 31 Aralık 2024 tarihli Finansal durum tablosunda, nakit ve nakit benzerleri kaleminde yer alan 2.115.257.802 TL tutarındaki yatırım fonlarını finansal yatırımlar olarak sınıflamıştır.

1 OCAK – 30 HAZİRAN 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 3 - NAKİT VE NAKİT BENZERLERİ

30 Haziran 2025 31 Aralık 2024
Kasa 87.936.414 28.927.495
Vadesiz mevduatlar 40.908.417 39.460.271
Vadeli mevduatlar 5.198.064.800 4.806.356.396
Diğer hazır varlıklar (*) 53.972.627 49.265.425
5.380.882.258 4.924.009.587

(*) Diğer hazır değerler, ortalamada 1 gün içinde nakde çevrilen kredi kartı satışlarına ilişkin alacaklardan oluşmaktadır. Grup kredi kartı alacaklarının orijinal vadesi dolmadan tahsil edilmesi için bankalara komisyon ödemektedir. Kalan bakiye, ortalama vadesi 7 gün olan internet ödeme platformları alacaklarından oluşmaktadır.

Bankada bulunan vadeli mevduatların detayları aşağıdaki gibidir:

Para birimi Ağırlıklı Ortalama
Faiz Oranı (%)
Vade 30 Haziran 2025
TL %47 1 Temmuz - 29 Temmuz 2025 5.198.064.800
5.198.064.800
Para birimi Ağırlıklı Ortalama
Faiz Oranı (%)
Vade 31 Aralık 2024
TL %47 - %51 2 Ocak - 31 Ocak 2025 4.806.356.396

4.806.356.396

1 OCAK – 30 HAZİRAN 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 4 - FİNANSAL YATIRIMLAR

Grup'un 30 Haziran 2025 ve 31 Aralık 2024 tarihleri itibarıyla finansal yatırımlarının detayı aşağıdaki gibidir:

30 Haziran 2025 31 Aralık 2024
(*)
Yatırım fonları
2.064.758.139 2.115.257.802
Toplam finansal yatırımlar 2.064.758.139 2.115.257.802

(*) Yatırım fonları, likit fonlardan oluşmaktadır.

NOT 5 - FİNANSAL BORÇLAR

Grup'un 30 Haziran 2025 ve 31 Aralık 2024 tarihleri itibarıyla finansal borçlarının detayı aşağıdaki gibidir:

30 Haziran 2025 31 Aralık 2024
Kısa vadeli banka kredileri 37.912.592 25.190.536
Toplam finansal borçlar 37.912.592 25.190.536

Banka kredilerinin detayları aşağıdaki gibidir:

Para birimi Ağırlıklı ortalama
etkin faiz oranı
30 Haziran 2025
TL - 37.912.592
37.912.592
Para birimi Ağırlıklı ortalama
etkin faiz oranı
31 Aralık 2024
TL - 25.190.536
25.190.536

Grup'un 30 Haziran 2025 ve 2024 tarihleri itibarıyla finansal borçlarının hareket tablosu aşağıdaki gibidir:

2025 2024
1 Ocak itibarıyla açılış bakiyesi 25.190.536 156.292.085
Kredilerden nakit girişleri 189.553.593 163.153.794
Kredilere ilişkin nakit çıkışları (173.231.546) (231.790.751)
Faiz ödemeleri (285.606) (5.600.236)
Faiz giderleri (Not 22) 279.804 5.499.227
Parasal (kazanç)/ kayıp (3.594.189) (24.640.120)
30 Haziran itibarıyla kapanış bakiyesi 37.912.592 62.913.999

1 OCAK – 30 HAZİRAN 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 6 - KİRALAMA İŞLEMLERİNDEN BORÇLAR

30 Haziran 2025 31 Aralık 2024
Kısa vadeli kiralama işlemlerinden kaynaklanan yükümlülükler 1.844.511.535 1.614.706.700
Toplam kısa vadeli kiralama işlemlerinden
kaynaklanan yükümlülükler
1.844.511.535 1.614.706.700
Uzun vadeli kiralama işlemlerinden kaynaklanan yükümlülükler 2.735.393.642 2.640.361.105
Toplam uzun vadeli kiralama işlemlerinden
kaynaklanan yükümlülükler
2.735.393.642 2.640.361.105
Toplam kiralama işlemlerinden
kaynaklanan yükümlülükler
4.579.905.177 4.255.067.805
30 Haziran 2025 31 Aralık 2024
1 yıl içinde ödenecekler 1.844.511.535 1.614.706.700
1-2 yıl içinde ödenecekler 1.039.279.773 985.543.642
2-3 yıl içinde ödenecekler 629.495.266 655.045.068
3-4 yıl içinde ödenecekler 252.180.552 245.911.603
4 yıl ve üzeri 814.438.051 753.860.792
4.579.905.177 4.255.067.805

Grup'un 30 Haziran 2025 ve 2024 tarihleri itibarıyla finansal kiralama işlemlerinden olan borçlarının hareket tablosu aşağıdaki gibidir:

2025 2024
1 Ocak itibarıyla açılış bakiyesi 4.255.067.805 3.431.215.199
Alımlar 1.923.933.926 2.115.076.922
Ödemeler (1.346.222.277) (958.919.863)
Kur farkları 53.885.855 29.762.698
Faiz giderleri 352.108.422 259.350.978
Parasal (kazanç)/ kayıp (658.868.554) (833.943.835)
30 Haziran itibariyla kapanış bakiyesi 4.579.905.177 4.042.542.099

1 OCAK – 30 HAZİRAN 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 7 - TİCARİ ALACAKLAR VE BORÇLAR

a) Ticari Alacaklar ve Alacak Senetleri

Kısa vadeli ticari alacaklar 30 Haziran 2025 31 Aralık 2024
Ticari alacaklar 1.093.143.214 775.940.615
İlişkili taraflardan ticari alacaklar (Not 25) 886.897.764 854.698.758
Ticari alacaklara ilişkin değer düşüklüğü karşılığı (-) (12.979.436) (15.143.618)
1.967.061.542 1.615.495.755

Grup satışlarının büyük bölümü nakit satışlardan oluşmaktadır. Ticari alacak niteliğindeki alacaklar alt franchise firmalara yapılan satışlar ve yemek kuponu firmalarından olan alacaklardan oluşmaktadır. Ticari alacaklar yıllık %39,61 faiz oranı kullanılarak iskonto edilmiştir (31 Aralık 2024: %40).

Ticari alacaklar için ayrılan değer düşüklüğü karşılığı, geçmiş tahsil edilememe tecrübesine dayanılarak belirlenmiştir.

Alacak senetleri bakiyesi franchiselardan ticari işler kapsamında alınan vadeli çekler ve senetlerden oluşmaktadır.

Ticari alacaklara ilişkin değer düşüklüğü karşılığı hareket tablosu aşağıdaki gibidir:

2025 2024
1 Ocak itibarıyla açılış bakiyesi (15.143.618) (11.392.698)
Parasal kazanç 2.164.182 2.259.147
30 Haziran itibarıyla kapanış bakiyesi (12.979.436) (9.133.551)

Ticari alacaklardaki risklerin niteliği ve düzeyine ilişkin açıklamalar Not 26'da verilmiştir.

b) Ticari Borçlar

Kısa vadeli ticari borçlar 30 Haziran 2025 31 Aralık 2024
Ticari borçlar 918.810.021 699.055.503
İlişkili taraflara ticari borçlar (Not 25) 1.986.753.798 1.591.368.207
2.905.563.819 2.290.423.710
Uzun vadeli ticari borçlar
Ticari borçlar 146.543.344 177.018.138
146.543.344 177.018.138

Ticari borçlar etkin faiz yöntemiyle iskonto edilerek gösterilmiştir. Ticari borçların değerinin tespitinde etkin faiz oranı %39,61 olarak kullanılmıştır (31 Aralık 2024: %40).

Ticari borçlardaki risklerin niteliği ve düzeyine ilişkin açıklamalar Not 26'da açıklanmıştır.

1 OCAK – 30 HAZİRAN 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 8 - DİĞER ALACAKLAR VE BORÇLAR

a) Diğer Alacaklar
Kısa vadeli diğer alacaklar 30 Haziran 2025 31 Aralık 2024
Vergi dairesinden alacaklar - 2.110.378
Diğer 306.849 947.088
306.849 3.057.466
Uzun vadeli diğer alacaklar
Verilen depozito ve teminatlar (*) 36.728.925 35.039.808
Diğer 2.943.169 3.433.909
39.672.094 38.473.717

(*) Depozito ve teminatlar, kiralar için ve elektrik, doğal gaz ve su gibi bağlantı ücretlerine ilişkin ilgili idari birimlere verilen depozitoları temsil eder. Depozito tutarları kira sözleşmesinin bitiminde iade alınır.

b) Diğer Borçlar

Kısa vadeli diğer borçlar 30 Haziran 2025 31 Aralık 2024
Alınan depozito ve teminatlar (**) 36.743 42.870
Diğer 786 6.636
37.529 49.506

(**) Depozito ve teminatlar, elektrik, doğalgaz ve su gibi bağlantı ücretlerine ilişkin, ilgili alt-franchise alan şirketlerden alınan depozitoları temsil eder. Depozito tutarları kira sözleşmesinin bitiminde iade edilir.

Diğer alacaklar ve borçlardaki risklerin niteliği ve düzeyine ilişkin açıklamalar Not 26'da yapılmıştır.

NOT 9 - STOKLAR

30 Haziran 2025 31 Aralık 2024
İlk madde ve malzeme 499.924.756 427.681.727
Diğer stoklar 56.400.602 31.391.268
556.325.358 459.072.995

1 OCAK – 30 HAZİRAN 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 10 - MADDİ DURAN VARLIKLAR

Tesis Özel
Maliyetler
Yapılmakta
Olan Yatırımlar
Toplam
Makine ve
Cihazlar
Taşıtlar Demirbaşlar
Maliyet Değeri:
1 Ocak 2025 itibarıyla açılış bakiyesi 13.029.961.426 44.038.057 4.586.723.452 5.011.224.669 631.557.337 23.303.504.941
Alımlar 345.313.309 1.386.151 388.558.816 656.437.936 26.782.547 1.418.478.759
Çıkışlar (16.920.226) - (31.174.096) (12.606.281) - (60.700.603)
Çevrim farkı 64.580.104 - - 6.795.219 - 71.375.323
30 Haziran 2025 İtibarıyla
Kapanış Bakiyesi 13.422.934.613 45.424.208 4.944.108.172 5.661.851.543 658.339.884 24.732.658.420
Birikmiş Amortismanlar:
1 Ocak 2025 itibarıyla açılış bakiyesi (8.217.588.873) (19.765.893) (2.628.347.631) (2.286.529.835) - (13.152.232.232)
Dönem gideri (461.059.175) (5.235.846) (194.661.995) (257.972.761) - (918.929.777)
Çıkışlar 7.480.051 - 3.263.343 6.592.970 - 17.336.364
Çevrim farkı (38.974.879) - - (167.897) - (39.142.776)
30 Haziran 2025 İtibarıyla
Kapanış Bakiyesi (8.710.142.876) (25.001.739) (2.819.746.283) (2.538.077.523) - (14.092.968.421)
Net Defter Değeri 4.712.791.737 20.422.469 2.124.361.889 3.123.774.020 658.339.884 10.639.689.999

Amortisman giderlerinin 833.469.308 TL'si satılan malın maliyetine ve 85.460.469 TL'si genel yönetim giderlerine dahil edilmiştir (30 Haziran 2024: 787.783.008 TL'si satışların maliyetine ve 80.775.986 TL'si genel yönetim giderlerine dahil edilmiştir).

1 OCAK – 30 HAZİRAN 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 10 - MADDİ DURAN VARLIKLAR (Devamı)

Tesis
Makine ve
Cihazlar
Taşıtlar Demirbaşlar Özel
Maliyetler
Yapılmakta
Olan Yatırımlar
Toplam
Maliyet Değeri:
1 Ocak 2024 itibarıyla açılış bakiyesi 12.339.817.270 44.221.777 4.171.010.711 3.862.096.923 322.465.302 20.739.611.983
Alımlar 677.678.699 - 315.081.424 517.236.572 173.347.226 1.683.343.921
Çıkışlar (8.182.517) (125.771) (4.119.423) (160.458) - (12.588.169)
Çevrim farkı (48.721.794) - - (4.716.235) - (53.438.029)
30 Haziran 2024 İtibarıyla
Kapanış Bakiyesi 12.960.591.658 44.096.006 4.481.972.712 4.374.456.802 495.812.528 22.356.929.706
Birikmiş Amortismanlar:
1 Ocak 2024 itibarıyla açılış bakiyesi (7.450.249.045) (9.160.450) (2.590.607.260) (1.885.327.034) - (11.935.343.789)
Dönem gideri (487.357.946) (5.180.019) (168.460.950) (207.560.079) - (868.558.994)
Çıkışlar 5.056.135 118.532 240.484 20.047 - 5.435.198
Çevrim farkı 20.214.539 - - 224.671 - 20.439.210
30 Haziran 2024 İtibarıyla
Kapanış Bakiyesi (7.912.336.317) (14.221.937) (2.758.827.726) (2.092.642.395) - (12.778.028.375)
Net Defter Değeri 5.048.255.341 29.874.069 1.723.144.986 2.281.814.407 495.812.528 9.578.901.331

1 OCAK – 30 HAZİRAN 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 10 - MADDİ DURAN VARLIKLAR (Devamı)

Maddi duran varlıklara ait amortisman süreleri aşağıdaki gibidir:

Faydalı ömür
Tesis makine ve cihazlar 5-25 yıl
Taşıtlar 4-5 yıl
Demirbaşlar 3-10 yıl
Özel maliyetler 2-20 yıl

Grup, her restoranı nakit üreten birimler (NÜB) olarak değerlendirip, her biri için değer düşüklüğü testi uygulamış ve restoranların sabit kıymetlerinin geri kazanılabilir tutarını incelemiştir. Bu değer düşüklüğü testi özel maliyetler, makine ve ekipmanlar ve demirbaşlar için uygulanmıştır. Nakit üreten birimlerinin geri kazanılabilir değeri 5 yıldan 10 yıla genişletilen nakit akış projeksiyonları kullanılarak belirlenir.

Grup, her bir NÜB için, özel maliyetlerin ortalama faydalı ömrünün ortalama 10 yıl olduğunu ve herhangi bir restoranın kapanması durumunda restoranlardaki diğer varlıklar devredilebildiğinden, değer düşüklüğü çalışmasını sadece özel maliyetler için muhasebeleştirmiştir. Bu nedenle, restoran değer düşüklüğü analizi 10 yıllık nakit akışı projeksiyonları üzerinden gerçekleştirilmiş ve herhangi bir nihai değer varsayılmamıştır.

Değer düşüklüğü ve iptalleri gelir tablosunda yatırım faaliyetleri ile ilgili gelirler ve giderler içerisine dahil edilmiştir (Not 22).

Grup'un Tesis, Makine ve Cihazlarının Gerçeğe Uygun Değer Ölçümleri

31 Aralık 2023 tarihi itibarıyla Grup'un mülkiyetinde bulunan tesis, makine ve cihazların gerçeğe uygun değeri, Grup'tan bağımsız değerleme şirketi olan Kale Taşınmaz Değerleme ve Danışmanlık A.Ş. tarafından gerçekleştirilmiştir. İlgili değerleme şirketi SPK tarafından yetkilendirilmiş olup sermaye piyasası mevzuatı uyarınca tesis, makine ve cihaz değerleme hizmeti vermektedir ve ilgili makinelerin gerçeğe uygun değer ölçümlemesinde yeterli tecrübeye ve niteliğe sahiptir.

Tesis, makine ve cihazların gerçeğe uygun değeri, iktisap tarihi ile değerleme tarihi arasındaki dönem için ilk alım maliyeti yabancı para ve enflasyon endeksindeki ortalama artış ile çarpılarak ikame maliyeti olarak tespit edilmiş ve daha sonra varsa birikmiş amortismana, değer düşüklüğüne ve değerleme uzmanlarının deneyimlerine dayanarak düzeltilmiştir.

30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla Grup'un sahip olduğu tesis, makine ve cihazlara ilişkin bilgiler ile söz konusu varlıklara ilişkin gerçeğe uygun değer hiyerarşisi aşağıdaki tabloda gösterilmiştir:

Seviye 1 Seviye 2 Seviye 3
Tesis, makine ve cihazlar - 4.709.954.298 -
- 4.709.954.298 -
Maddi Duran Değerleme Önemli ölçülemez Duyarlılık Analizi
Varlıklar Methodu faktör
Tesis, makine
ve cihazlar
Maliyet
Yöntemi
Değerlemede,
değerleme uzmanının
tahminleri ve
amortisman oranları
kullanılmıştır.
Değerleme uzmanının geçmiş deneyimlere dayanan
kararı, tesis, makine ve cihazların gerçeğe uygun
değerini etkiler. Yabancı para ve enflasyon endeksinde
meydana gelen bir değişiklik gerçeğe uygun değerin
artmasına ya da azalmasına neden olacaktır.

1 OCAK – 30 HAZİRAN 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 11 - MADDİ OLMAYAN DURAN VARLIKLAR

Franchise Açılış Haklar ve
Ödemeleri Lisanslar Toplam
Maliyet Değeri:
1 Ocak 2025 itibarıyla
açılış bakiyesi 777.924.159 1.016.353.294 1.794.277.453
Alımlar 20.629.601 81.306.770 101.936.371
Çıkışlar - (869.563) (869.563)
Çevrim farkı (35.835.469) - (35.835.469)
30 Haziran 2025 İtibarıyla
Kapanış Bakiyesi 762.718.291 1.096.790.501 1.859.508.792
Birikmiş İtfa Payları:
1 Ocak 2025 itibarıyla
açılış bakiyesi (288.634.862) (391.615.801) (680.250.663)
Dönem gideri (14.983.891) (53.774.545) (68.758.436)
Çıkışlar - 169.082 169.082
30 Haziran 2025 İtibarıyla
Kapanış Bakiyesi (303.618.753) (445.221.264) (748.840.017)
Net Defter Değeri 459.099.538 651.569.237 1.110.668.775

İtfa paylarının 62.363.902 TL'si satılan malın maliyetine, 6.394.535 TL'si genel yönetim giderlerine dahil edilmiştir (30 Haziran 2024: 39.844.664 TL'si satılan malın maliyetine, 4.085.506 TL'si genel yönetim giderlerine dahil edilmiştir).

Grup'un maddi olmayan duran varlıkları yeni açılan restoranlar için ödenen franchise açılış ücretlerinden, haklar ve lisanslardan oluşmaktadır. Franchise açılış ücretleri için amortisman süresi 20 yıldır, lisanslar için 2-20 yıl arasındadır.

1 OCAK – 30 HAZİRAN 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 11 - MADDİ OLMAYAN DURAN VARLIKLAR (Devamı)

Franchise Açılış Haklar ve
Toplam
1.566.277.786
96.829.841
- (416.550) (416.550)
(59.506.778) - (59.506.778)
1.603.184.299
(581.605.613)
(43.930.169)
6.943
(273.999.191) (351.529.648) (625.528.839)
977.655.460
Ödemeleri
765.582.607
27.458.791
733.534.620
(259.720.789)
(14.278.402)
-
459.535.429
Lisanslar
800.695.179
69.371.050
869.649.679
(321.884.824)
(29.651.767)
6.943
518.120.031

NOT 12 - KULLANIM HAKKI VARLIKLARI

Restoranlar Binalar Taşıtlar Toplam
Maliyet Değeri:
1 Ocak 2025 itibarıyla
açılış bakiyesi 13.781.085.888 231.353.121 157.322.991 14.169.762.000
Alımlar 1.889.697.093 20.952.689 13.284.143 1.923.933.925
Çıkışlar (94.204.591) - - (94.204.591)
30 Haziran 2025 İtibarıyla
Kapanış Bakiyesi 15.576.578.390 252.305.810 170.607.134 15.999.491.334
Birikmiş Amortismanlar:
1 Ocak 2025 itibarıyla
açılış bakiyesi (7.356.831.496) (71.040.874) (4.806.754) (7.432.679.124)
Dönem gideri (1.453.502.399) (10.652.793) (4.852.357) (1.469.007.549)
Çıkışlar 79.486.872 - - 79.486.872
30 Haziran 2025 İtibarıyla
Kapanış Bakiyesi (8.730.847.023) (81.693.667) (9.659.111) (8.822.199.801)
Net Defter Değeri 6.845.731.367 170.612.143 160.948.023 7.177.291.533

1 OCAK – 30 HAZİRAN 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 12 - KULLANIM HAKKI VARLIKLARI (Devamı)

Restoranlar Binalar Taşıtlar Toplam
Maliyet Değeri:
1 Ocak 2024 itibarıyla
açılış bakiyesi 10.754.527.245 55.293.407 66.565.757 10.876.386.409
Alımlar 2.102.994.407 10.652.113 1.430.403 2.115.076.923
Çıkışlar (195.436.404) - (20.440.558) (215.876.962)
Çevrim farkı (12.120.932) - - (12.120.932)
30 Haziran 2024 İtibarıyla
Kapanış Bakiyesi 12.649.964.316 65.945.520 47.555.602 12.763.465.438
Birikmiş Amortismanlar:
1 Ocak 2024 itibarıyla
açılış bakiyesi (4.848.709.500) (36.932.199) (46.822.124) (4.932.463.823)
Dönem gideri (1.237.425.302) (17.937.681) (14.592.504) (1.269.955.487)
Çıkışlar 167.940.622 - 15.148.586 183.089.208
Çevrim farkı 3.744.587 - - 3.744.587
30 Haziran 2024 İtibarıyla
Kapanış Bakiyesi (5.914.449.593) (54.869.880) (46.266.042) (6.015.585.515)
Net Defter Değeri 6.735.514.723 11.075.640 1.289.560 6.747.879.923

Grup'un kullanım hakkı varlıkları restoranlardan, binalardan ve taşıtlardan oluşmaktadır. Ortalama kira sözleşmeleri restoranlar için 6 yıl, binalar için 3 yıl ve taşıtlar için 3 yıldır.

Kar veya zararda muhasebeleştirilen 1 Ocak -
30 Haziran 2025
1 Ocak -
30 Haziran 2024
Kullanım hakkı varlıklarının amortisman tutarı 1.469.007.549 1.269.955.488
Kiralama yükümlülükleri faiz gideri 352.108.422 259.350.978
Kiralama yükümlülükleri kur farkı gideri (net) 53.885.855 29.762.698
Kiralama yükümlülüklerinin ölçülmesine dahil
edilmeyen değişken kira ödemelerine ilişkin giderler 1.121.231.661 1.051.848.374
Toplam 2.996.233.487 2.610.917.538

1 OCAK – 30 HAZİRAN 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 12 - KULLANIM HAKKI VARLIKLARI (Devamı)

Grup'un kiracı olduğu restoran kiralamalarının bir kısmı, kiralanan mağazalardan elde edilen satışlara bağlı değişken kira ödeme koşulları içerir. Değişken ödeme koşulları, nakit akışlarını korumak ve sabit maliyeti azaltmak için kira ödemelerini bağlamak için kullanılır. Bu mağazalar için kira ödemelerinin kırılımı aşağıdaki gibidir:

1 Ocak -
30 Haziran 2025
1 Ocak -
30 Haziran 2024
Sabit ödemeler 1.346.222.277 958.919.863
Değişken ödemeler 1.121.231.661 1.051.848.374
Toplam 2.467.453.938 2.010.768.237

NOT 13 - KARŞILIKLAR, KOŞULLU VARLIK VE YÜKÜMLÜLÜKLER

a) Dava karşılıkları:

30 Haziran 2025 31 Aralık 2024
Dava karşılıkları 70.032.152 58.378.876
70.032.152 58.378.876
Dava karşılıkları hareket tablosu aşağıdaki gibidir:
2025 2024
1 Ocak itibarıyla açılış bakiyesi 58.378.876 42.311.715
Dönem gideri 38.440.356 11.148.514
Ödenen dava karşılıkları (17.110.817) (13.623.725)
Parasal (kazanç)/kayıp (9.676.263) (8.169.466)
30 Haziran itibarıyla kapanış bakiyesi 70.032.152 31.667.038

1 OCAK – 30 HAZİRAN 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 13 - KARŞILIKLAR, KOŞULLU VARLIK VE YÜKÜMLÜLÜKLER (Devamı)

b) Teminat, rehin ve ipotekler:

Yürütülmesi Amacıyla Diğer 3. Kişilerin

Teminatlar genel olarak restoran mal sahiplerine kira depozitosu olarak, elektrik, doğalgaz ve su bağlantıları için, kamu otoritelerine depozito olarak verilen teminat mektuplarından oluşmaktadır. Bakiyenin büyük bir kısmı restoranlar için kira depozitosu olarak verilen teminat mektuplarından ve vergi otoritelerine KDV iadesi için verilen teminat mektuplarından oluşmaktadır. Kira depozitosu olarak verilen teminat mektubu tutarı 368.524.015 TL'dir (31 Aralık 2024: 422.279.774 TL).

30 Haziran 2025

Grup tarafından verilen TRİ'ler
(Teminat – Rehin – İpotekler)
Toplam TL
Karşılığı
ABD
Doları
Gürcistan
Larisi
Avro TL
A. Kendi Tüzel Kişiliği Adına Vermiş
Olduğu TRİ'lerin Toplam Tutarı 612.948.203 776.939 - 2.301.866 474.916.952
-Teminat 612.948.203 776.939 - 2.301.866 474.916.952
-İpotek - - - - -
B. Tam Konsolidasyon Kapsamına
Dahil Edilen Ortaklıklar Lehine Vermiş
Olduğu Vermiş Olduğu TRİ'lerin
Toplam Tutarı - - - - -
C. Olağan Ticari Faaliyetlerinin
Yürütülmesi Amacıyla Diğer 3. Kişilerin
Borcunu Temin Amacıyla Vermiş
Olduğu TRİ'lerin Toplam Tutarı - - - - -
D. Diğer Verilen TRİ'lerin Toplam Tutarı - - - - -
Toplam 612.948.203 776.939 - 2.301.866 474.916.952
31 Aralık 2024
Grup tarafından verilen TRİ'ler Toplam TL ABD Gürcistan
(Teminat – Rehin – İpotekler) Karşılığı Doları Larisi Avro TL
A. Kendi Tüzel Kişiliği Adına Vermiş
Olduğu TRİ'lerin Toplam Tutarı 524.343.019 1.530.750 - 2.627.710 381.394.112
-Teminat 524.343.019 1.530.750 - 2.627.710 381.394.112
-İpotek - - - - -
B. Tam Konsolidasyon Kapsamına
Dahil Edilen Ortaklıklar Lehine Vermiş
Olduğu Vermiş Olduğu TRİ'lerin
Toplam Tutarı - - - - -
C. Olağan Ticari Faaliyetlerinin

Borcunu Temin Amacıyla Vermiş Olduğu TRİ'lerin Toplam Tutarı - - - - - D. Diğer Verilen TRİ'lerin Toplam Tutarı - - - - - Toplam 524.343.019 1.530.750 - 2.627.710 381.394.112

1 OCAK – 30 HAZİRAN 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 14 – ÇALIŞANLARA SAĞLANAN FAYDALAR

30 Haziran 2025 31 Aralık 2024
Personele borçlar (*) 495.307.041 427.676.047
Ödenecek sosyal güvenlik primleri 169.855.962 117.499.184
Ödenecek gelir vergisi 91.660.065 74.558.609
756.823.068 619.733.840

(*) Personele borçlar tutarı son ayda tahakkuk eden maaş ve ücretleri göstermektedir.

b) Karşılıklar:

30 Haziran 2025 31 Aralık 2024
Kullanılmamış izin karşılığı 257.794.735 193.396.770
Kıdem tazminatı karşılığı 221.940.309 189.631.594
479.735.044 383.028.364
c)
Kullanılmamış izin yükümlülüğü karşılığı:
2025 2024
1 Ocak itibarıyla açılış bakiyesi 193.396.770 170.985.722
Dönem içindeki artış 288.139.852 126.936.275
Dönem içinde kullanılan (-) (167.850.267) (22.994.183)
Parasal kazanç (55.891.620) (58.319.633)
30 Haziran itibarıyla kapanış bakiyesi 257.794.735 216.608.181

1 OCAK – 30 HAZİRAN 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 14 – ÇALIŞANLARA SAĞLANAN FAYDALAR (Devamı)

d) Kıdem tazminatı karşılığı:

Grup, Türk İş Kanunu'na göre, en az bir yıllık hizmeti tamamlayarak 25 yıllık çalışma hayatı ardından emekliye ayrılan (kadınlar için 58, erkekler için 60 yaş), iş ilişkisi kesilen, askerlik hizmetleri için çağrılan veya vefat eden her çalışanına kıdem tazminatı ödemek mecburiyetindedir. Emeklilik öncesi hizmet süresine ilişkin bazı geçiş karşılıkları, ilgili kanunun 23 Mayıs 2002 tarihi itibarıyla değişmesi nedeniyle kanun dışı bırakılmıştır. Buna göre Grup'un emeklilik tarihinde istihdam ettiği veya işten çıkarılan kişilere kıdem tazminatı ödeme yükümlülüğü bulunmaktadır. Ödeme, bireyin Grup tarafından istihdam edildiği yılların sayısına bağlıdır.

30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla ödenecek kıdem tazminatı aylık 53.919,68 TL (31 Aralık 2024: 41.828,42 TL) tavana tabidir.

Kıdem tazminatı yükümlülüğü yasal olarak herhangi bir fonlamaya tabi değildir. Kıdem tazminatı karşılığı, Şirket'in, çalışanların emekli olmasından kaynaklanan gelecekteki muhtemel yükümlülük tutarının bugünkü değerinin tahmin edilmesi yoluyla hesaplanmaktadır. TMS 19 Çalışanlara Sağlanan Faydalar, bir şirketin yükümlülüklerinin, tanımlanmış fayda planları kapsamında aktüeryal değerleme yöntemleri kullanılarak geliştirilmesini öngörür. Bu doğrultuda, toplam yükümlülüklerin hesaplanmasında kullanılan aktüeryal varsayımlar aşağıda belirtilmiştir:

Ana varsayım, her hizmet yılı için olan azami yükümlülük tutarının enflasyona paralel olarak artacak olmasıdır. Dolayısıyla, uygulanan iskonto oranı, gelecek enflasyon etkilerinin düzeltilmesinden sonraki beklenen reel oranı ifade eder. Bu nedenle, 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla, ekli konsolide finansal tablolarda karşılıklar, geleceğe ilişkin, çalışanların emekliliğinden kaynaklanacak muhtemel yükümlülüğünün bugünkü değeri tahmin edilerek hesaplanır. İlgili raporlama tarihlerindeki karşılıklar, yıllık %21,53 enflasyon ve %26,05 faiz oranı varsayımlarına göre yaklaşık %3,72 olarak elde edilen reel iskonto oranı kullanılmak suretiyle hesaplanmıştır (31 Aralık 2024: %3,50). İsteğe bağlı işten ayrılma oranları da 0-15 yıl çalışanlar için %11,66, 16 ve üzeri yıl çalışanlar için %0 olarak dikkate alınmıştır.

2025 2024
1 Ocak itibarıyla açılış bakiyesi 189.631.594 168.885.108
Hizmet maliyeti 136.648.883 125.283.865
Faiz maliyeti 6.932.729 2.200.264
Aktüeryal kazanç 5.678.554 262.979
Ödenen kıdem tazminatları (72.771.268) (52.849.470)
Parasal kazanç (44.180.183) (51.037.369)
30 Haziran itibarıyla kapanış bakiyesi 221.940.309 192.745.377

1 OCAK – 30 HAZİRAN 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 15 - DİĞER VARLIKLAR VE YÜKÜMLÜLÜKLER

Diğer Dönen Varlıklar 30 Haziran 2025 31 Aralık 2024
Devreden KDV
Diğer
25.204.583
23.307.052
15.315.984
28.729.281
48.511.635 44.045.265
Diğer Duran Varlıklar 30 Haziran 2025 31 Aralık 2024
Tahliye bedelleri (*) 53.029.263 7.446.415
53.029.263 7.446.415

(*) Tahliye bedelleri, kiralanmak istenen gayrimenkulden çıkmak için önceki kiracıya ödenen primler ve kira başlangıcında ilgili gayrimenkulde kiracı olmak için gayrimenkul sahiplerine ödenen iadesi mümkün olmayan depozitolardan oluşmaktadır.

Kısa Vadeli Yükümlülükler 30 Haziran 2025 31 Aralık 2024
Ödenecek KDV
Ödenecek vergi ve fonlar
128.611.164
15.115.878
95.386.372
4.741.361
143.727.042 100.127.733

NOT 16 - PEŞİN ÖDENMİŞ GİDERLER VE SÖZLEŞME YÜKÜMLÜLÜKLERİ

Kısa Vadeli Peşin Ödenmiş Giderler 30 Haziran 2025 31 Aralık 2024
Verilen sipariş avansları (*) 872.036.758 1.123.078.052
Peşin ödenmiş giderler 40.329.241 26.307.654
Verilen iş avansları 530.247 3.436.507
912.896.246 1.152.822.213

(*) Verilen sipariş avansları, Grup'un restoranlarına ilişkin inşaat harcamaları, hammadde alımları ve operasyonel ekipman alımları için 180.804.162 TL'si Fasdat Gıda Dağıtım San. Tic. A.Ş.'ye, 383.109.175 TL'si Ekur İnşaat San. Tic. A.Ş.'ye, 119.013.834 TL'si ise Mes Mutfak Ekip. San. Tic. A. Ş.'ye olmak üzere verilen sipariş avanslarını içermektedir (31 Aralık 2024: 757.964.562 TL'si Fasdat Gıda Dağıtım San. Tic. A.Ş.'ye, 85.173.579 TL'si Ekur İnşaat San. Tic. A.Ş.'ye, 339.530.389 TL'si Mes Mutfak Ekip. San. Tic. A.Ş.'ye 41.572.350 TL'si ATP Yazılım ve Teknoloji A.Ş.'ye verilmişti r).

1 OCAK – 30 HAZİRAN 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 16-PEŞİN ÖDENMİŞ GİDERLER VE SÖZLEŞME YÜKÜMLÜLÜKLERİ (Devamı)

Uzun Vadeli Peşin Ödenmiş Giderler 30 Haziran 2025 31 Aralık 2024
Peşin ödenmiş giderler 54.529.147 55.005.201
54.529.147 55.005.201
Kısa Vadeli Sözleşme Yükümlülükleri 30 Haziran 2025 31 Aralık 2024
Alınan avanslar (*) 118.951.232 159.443.784
Müşterilerden alınan avanslar (**) 86.246.369 136.255.921
Geri ödemesi olmayan alınan avanslar (***) 131.356.847 15.106.455
336.554.448 310.806.160
Uzun Vadeli Sözleşme Yükümlülükleri 30 Haziran 2025 31 Aralık 2024
Müşterilerden alınan avanslar (**) 148.186.853 139.352.982
Geri ödemesi olmayan alınan avanslar (***) 1.261.827 7.761.558
149.448.680 147.114.540

(*) Alınan avansların büyük kısmı franchiselardan alınan avanslardan oluşmaktadır.

(**) Müşterilerden alınan avanslar, TFRS 15 kapsamındaki sözleşmeye bağlı yükümlülüklerdir.

(***) Grup, tedarikçileri ile yaptığı satın alma sözleşmesine istinaden, tedarikçisinden teşvik almıştır. Alınan teşvikler, başlangıçta avans olarak konsolide finansal durum tablosunda muhasebeleştirilmiş olup, ilgili dönemde yapılan satın alınan stokların maliyeti olarak düşülmektedir.

NOT 17 - ÖZKAYNAKLAR

a) Sermaye:

Grup'un ödenmiş sermaye yapısı 30 Haziran 2025 ve 31 Aralık 2024 tarihleri itibarıyla aşağıdaki gibidir:

30 Haziran 2025 31 Aralık 2024
Pay (%) TL Pay (%) TL
TFI TAB Gıda Yatırımları A.Ş. 79,9 208.792.000 79,9 208.792.000
Diğer 20,1 52.500.000 20,1 52.500.000
Nominal sermaye 100,0 261.292.000 100,0 261.292.000
Enflasyon düzeltmesi 3.106.380.964 3.106.380.964
Nominal sermaye 3.367.672.964 3.367.672.964

Grup'un onaylanmış ve çıkarılmış sermayesi her biri 1 TL kayıtlı nominal bedeldeki 261.292.000 adet hisseden oluşmaktadır.

1 OCAK – 30 HAZİRAN 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 17 – ÖZKAYNAKLAR (Devamı)

b) Yasal yedekler

Yasal yedekler; kardan ayrılan kısıtlanmış yedekleri temsil eder. Yasal yedekler Türk Ticaret Kanunu'na göre ayrılan birinci ve ikinci tertip yasal yedeklerden oluşmaktadır. Birinci tertip yasal yedekler, tüm yedekler tarihi ödenmiş sermayenin %20'sine erişene kadar, geçmiş dönem ticari karının yıllık %5'i oranında ayrılır. İkinci tertip yasal yedekler, birinci tertip yasal yedek ve temettülerden sonra, tüm nakdi temettü dağıtımları üzerinden yıllık %10 oranında ayrılır.

c) Diğer kapsamlı gelir unsurlarının analizi

30 Haziran 2025 ve 31 Aralık 2024 itibarıyla diğer kapsamlı gelir altında muhasebeleştirilen TMS 16 uyarınca yeniden değerleme ölçüm kazançları ve TMS 19 uyarınca hesaplanan tüm aktüeryal kazançlar ve kayıplardan ertelenmiş vergi etkisinden arındırılmış tablosu aşağıdaki gibidir:

Kar veya zararda yeniden sınıflandırılmayacak 30 Haziran 2025 31 Aralık 2024
Yeniden değerleme ve ölçüm kazançları
Tanımlanmış fayda planları yeniden ölçüm kayıpları
843.941.562
1.180.720
843.941.562
5.439.635
845.122.282 849.381.197
Kar veya zararda yeniden sınıflandırılacak 30 Haziran 2025 31 Aralık 2024
Yabancı para çevrim farkları 177.412.064 198.201.568
177.412.064 198.201.568

Yabancı para çevrim farkları, işletmelerin her bir raporlama tarihinde TL olmayan fonksiyonel para birimlerinin TL'ye çevrilmesi sonucu oluşan çevrim farkını temsil eder.

d) Geri Alınmış Paylar

Şirket, 2025 yılı içerisinde 33.155 adet kendi payını toplam 5.440.311 TL bedel ile geri almıştır. 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma değerine getirilmiş toplam 36.145.562 TL payı bulunmaktadır. Rapor tarihi itibarıyla geri alınan hisselerin satışı olmamıştır.

NOT 18 – HASILAT VE SATIŞLARIN MALİYETİ

1 Ocak -
30 Haziran 2025
1 Ocak -
30 Haziran 2024
1 Nisan -
30 Haziran 2025
1 Nisan -
30 Haziran 2024
Restoran satışları 17.774.081.237 16.541.203.096 9.667.321.833 9.064.313.065
Franchise gelirleri 2.241.452.817 1.695.533.219 1.271.269.114 976.169.707
Franchise restoranlara
yapılan satışlar 421.962.490 341.125.369 220.216.312 181.843.821
Diğer satışlar 17.189.777 12.755.446 6.920.357 6.226.116
Satıştan iadeler (-) (104.037.647) (120.154.057) (52.633.708) (61.968.787)
20.350.648.674 18.470.463.073 11.113.093.908 10.166.583.922

1 OCAK – 30 HAZİRAN 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 18 – HASILAT VE SATIŞLARIN MALİYETİ (Devamı)

Edim yükümlülüğünün yerine getirme zamanlaması aşağıdaki gibidir:

1 Ocak -
30 Haziran 2025
1 Ocak -
30 Haziran 2024
1 Nisan -
30 Haziran 2025
1 Nisan -
30 Haziran 2024
Belli bir anda yerine getirme
Zamana yaygın olarak
19.928.686.184 18.129.337.704 10.892.877.596 9.984.740.101
yerine getirme 421.962.490 341.125.369 220.216.312 181.843.821
20.350.648.674 18.470.463.073 11.113.093.908 10.166.583.922

b) Satışların maliyeti

1 Ocak -
30 Haziran 2025
1 Ocak -
30 Haziran 2024
1 Nisan-
30 Haziran 2025
1 Nisan
30 Haziran 2024
İlk madde ve malzeme
giderleri (6.881.161.257) (6.399.012.489) (3.788.014.905) (3.503.229.107)
Personel giderleri (3.884.240.181) (3.435.951.761) (1.902.808.343) (1.700.958.889)
Genel üretim giderleri (2.559.380.636) (2.230.747.263) (1.371.458.047) (1.068.860.811)
Kiralama işlemlerinden
amortisman giderleri (1.431.561.846) (1.237.583.717) (740.079.517) (623.135.080)
Kira giderleri (1.123.898.827) (1.016.275.581) (626.375.401) (696.926.498)
Amortisman giderleri (895.833.210) (827.627.672) (456.695.855) (431.020.184)
Franchise restoranlara
yapılan satışların maliyeti (184.782.094) (141.996.280) (98.243.679) (75.211.166)
Satılan ticari malların
maliyeti (102.891.476) (82.290.909) (64.737.473) (42.906.748)
(17.063.749.527) (15.371.485.672) (9.048.413.220) (8.142.248.483)

1 OCAK – 30 HAZİRAN 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT

ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 19 – PAZARLAMA VE GENEL YÖNETİM GİDERLERİ

a) Genel yönetim giderleri

1 Ocak -
30 Haziran 2025
1 Ocak -
30 Haziran 2024
1 Nisan-
30 Haziran 2025
1 Nisan
30 Haziran 2024
Personel giderleri (376.460.228) (274.845.629) (170.998.460) (126.115.633)
Finansal ve yasal
danışmanlık giderleri (112.150.201) (77.522.930) (49.696.456) (37.645.683)
Amortisman giderleri ve
itfa payları (Not: 10,11) (*) (94.461.148) (84.861.492) (49.433.834) (44.195.014)
Kiralama işlemlerinden
amortisman giderleri (Not: 12) (37.445.703) (32.371.771) (16.979.948) (16.299.492)
Bakım ve onarım giderleri (36.616.341) (31.888.056) (17.941.555) (14.981.392)
Ofis ve genel yönetim
giderleri (22.394.552) (34.537.626) (15.608.417) (26.604.540)
Seyahat giderleri (14.503.288) (17.527.247) (7.267.622) (7.882.978)
Elektrik ve yakıt giderleri (9.970.466) (10.683.860) (5.020.604) (5.225.612)
Resim, harç ve diğer
vergi giderleri (3.077.560) (3.742.373) (1.551.391) (2.779.579)
Sigorta giderleri (2.664.794) (3.774.722) 12.282.230 (921.930)
Diğer (51.199.260) (94.484.867) (22.550.998) (70.114.514)
(760.943.541) (666.240.573) (344.767.055) (352.766.367)

(*) Amortisman giderleri ve itfa payları içerisinde 2.606.144 TL tahliye bedellerinin itfa payları bulunmaktadır. (30 Haziran 2024: Yoktur)

b) Pazarlama giderleri

1 Ocak -
30 Haziran 2025
1 Ocak -
30 Haziran 2024
1 Nisan-
30 Haziran 2025
1 Nisan
30 Haziran 2024
Reklam ve pazarlama giderleri (846.087.563) (762.796.782) (424.776.245) (335.761.581)
Komisyon giderleri (94.076.871) (99.784.074) (55.797.140) (49.859.358)
Diğer (9.103.065) (8.887.082) (5.071.384) (4.391.458)
(949.267.499) (871.467.938) (485.644.769) (390.012.397)

NOT 20 – NİTELİKLERİNE GÖRE GİDERLER

Amortisman giderleri, itfa ve tükenme paylarının gider hesapları bazında detayı aşağıdaki gibidir:

1 Ocak -
30 Haziran 2025
1 Ocak -
30 Haziran 2024
1 Nisan-
30 Haziran 2025
1 Nisan
30 Haziran 2024
Satışların maliyeti (895.833.210) (827.627.672) (456.695.855) (431.020.184)
Genel yönetim giderleri (91.855.004) (84.861.492) (46.827.690) (44.195.014)
(987.688.214) (912.489.164) (503.523.545) (475.215.198)

1 OCAK – 30 HAZİRAN 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 20 – NİTELİKLERİNE GÖRE GİDERLER (Devamı)

Kullanım hakları ile ilgili amortisman giderlerinin gider hesapları bazında detayı aşağıdaki gibidir:

1 Ocak -
30 Haziran 2025
1 Ocak -
30 Haziran 2024
1 Nisan -
30 Haziran 2025
1 Nisan -
30 Haziran 2024
Satışların maliyeti (1.431.561.846) (1.237.583.717) (740.079.517) (623.135.080)
Genel yönetim giderleri (37.445.703) (32.371.771) (16.979.948) (16.299.492)
(1.469.007.549) (1.269.955.488) (757.059.465) (639.434.572)

Personel giderlerinin gider hesapları bazında detayı aşağıdaki gibidir:

1 Ocak - 1 Ocak - 1 Nisan - 1 Nisan -
30 Haziran 2025 30 Haziran 2024 30 Haziran 2025 30 Haziran 2024
Satışların maliyeti (3.884.240.181) (3.435.951.761) (1.902.808.343) (1.700.958.889)
Genel yönetim giderleri (376.460.228) (274.845.629) (170.998.460) (126.115.633)
(4.260.700.409) (3.710.797.390) (2.073.806.803) (1.827.074.522)

NOT 21 – ESAS FAALİYETLERDEN DİĞER GELİRLER VE GİDERLER

a) Esas faaliyetlerden diğer gelirler

1 Ocak -
30 Haziran 2025
1 Ocak -
30 Haziran 2024
1 Nisan -
30 Haziran 2025
1 Nisan -
30 Haziran 2024
Ticari alacakların kur farkı
gelirleri 121.799.252 67.259.061 53.267.826 9.881.440
Dava gelirleri 52.111.003 - 1.978.769 -
Reeskont gelirleri 44.357.121 148.812.210 28.268.548 95.994.985
Atık yağ gelirleri (*) 36.038.501 31.979.241 18.944.416 16.363.167
Maaş protokolü geliri - 14.665.524 - 4.516.325
Ticari alacakların
vade farkı gelirleri 2.358.000 861.854 1.212.730 341.811
Diğer 34.776.234 44.065.056 14.200.096 29.401.605
291.440.111 307.642.946 117.872.385 156.499.333

(*) Yurtiçine satılan atık yağlardan elde edilen gelirlerdir.

1 OCAK – 30 HAZİRAN 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 21 – ESAS FAALİYETLERDEN DİĞER GELİRLER VE GİDERLER (Devamı)

b) Esas faaliyetlerden diğer giderler

1 Ocak -
30 Haziran 2025
1 Ocak -
30 Haziran 2024
1 Nisan -
30 Haziran 2025
1 Nisan
30 Haziran 2024
Açılış öncesi restoran
giderleri (*) (153.793.991) (196.420.188) (101.715.966) (102.989.801)
Reeskont giderleri (102.588.111) (11.312.532) (53.213.783) 10.097.476
Ticari borçların kur
farkı giderleri (22.592.649) (25.149.490) (9.709.973) 6.214.435
Dava ve icra giderleri (17.110.817) (13.623.725) (9.088.307) (7.160.275)
Geri kazanım katılım payı (9.445.296) (8.229.624) (4.629.992) (4.447.977)
Diğer (**) (124.908.261) (34.408.825) (61.863.281) (19.368.239)
(430.439.125) (289.144.384) (240.221.302) (117.654.381)

(*) Açılış öncesi restoran giderleri doğrudan yeni açılan restoranlar için açılış öncesi yapılan maliyetlerden oluşmaktadır. Restoranın operasyona hazırlanması için inşaat süreci bulunmaktadır. Bu süreç içerisinde, Grup restoran için kira ödemek, restoranda çalışacak personelin istihdamını sağlamak ve bu personele eğitim vermek zorundadır. Kira giderleri, personel giderleri ve personel eğitim giderleri açılış öncesi giderler içerisinde muhasebeleştirilmiştir. Ayrıca geçici olarak kapalı olan restoranların kira, elektrik, su, doğalgaz gibi giderlerini içermektedir.

(**) Diğer giderler, gecikme bedelleri, sigorta hasar zararları, muhtelif vergi ödemeleri ve diğer muhtelif giderlerden oluşmaktadır.

NOT 22 – YATIRIM FAALİYETLERİNDEN GELİRLER VE GİDERLER

a) Yatırım faaliyetlerinden gelirler

1 Ocak -
30 Haziran 2025
1 Ocak -
30 Haziran 2024
1 Nisan -
30 Haziran 2025
1 Nisan
30 Haziran 2024
Faiz gelirleri 842.412.432 1.073.529.934 458.945.265 545.658.639
Yatırım faaliyetleriyle
ilgili kur farkı gelirleri 22.474.423 23.592.957 13.023.044 -
Sigorta hasar gelirleri 8.563.882 16.105.071 - -
Sabit kıymet satış karı 857.689 272.441 484.334 121.545
874.308.426 1.113.500.403 472.452.643 545.780.184

b) Yatırım faaliyetlerinden giderler

1 Ocak -
30 Haziran 2025
1 Ocak -
30 Haziran 2024
1 Nisan-
30 Haziran 2025
1 Nisan
30 Haziran 2024
Sabit kıymet satış zararları
Yatırım faaliyetleriyle ilgili
(39.516.774) (7.425.411) (17.217.612) -
kur farkı giderleri - (24.213.584) - (22.145.521)
Kapanan restoran giderleri (1.930.495) (29.900) - -
Diğer (2.754.935) (2.665.404) (2.255.535) (2.665.404)
(44.202.204) (34.334.299) (19.473.147) (24.810.925)

1 OCAK – 30 HAZİRAN 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 23 – FİNANSMAN GELİRLERİ VE GİDERLERİ

a) Finansal gelirler

1 Ocak -
30 Haziran 2025
1 Ocak -
30 Haziran 2024
1 Nisan-
30 Haziran 2025
1 Nisan
30 Haziran 2024
İlişkili şirketlere verilen borçlardan
kaynaklanan faiz gelirleri 465.152.643 203.243.654 237.620.884 142.482.595
465.152.643 203.243.654 237.620.884 142.482.595

b) Finansal giderler

1 Ocak -
30 Haziran 2025 30 Haziran 2024
1 Ocak - 1 Nisan -
30 Haziran 2025
1 Nisan -
30 Haziran 2024
Kiralama yükümlülüklerine ilişkin
faiz giderleri (Not 6) (352.108.422) (259.350.978) (188.685.888) (126.906.720)
Kredi kartı komisyon giderleri (202.600.467) (182.733.736) (110.517.075) (99.038.405)
Kiralama yükümlülüklerine ilişkin
kur farkı giderleri (Not 6) (53.885.855) (29.762.698) (30.546.654) (3.711.575)
Teminat mektubu komisyon
giderleri (3.251.134) (7.006.927) (1.719.053) (2.927.398)
Faiz gideri (Not 5) (279.804) (5.499.227) (195.257) (4.680.991)
Diğer (16.616.570) (35.360.570) (9.318.955) (25.430.327)
(628.742.252) (519.714.136) (340.982.882) (262.695.416)

NOT 24 – GELİR VERGİLERİ (ERTELENMİŞ VARLIK VE YÜKÜMLÜLÜKLERİ DAHİL)

Cari dönem vergi yükümlülüğü 30 Haziran 2025 31 Aralık 2024
Cari kurumlar vergisi karşılığı
Eksi: Peşin ödenen vergi ve fonlar
176.873.646
(106.225.708)
765.805.096
(422.024.530)
70.647.938 343.780.566
1 Ocak -
30 Haziran 2025
1 Ocak -
30 Haziran 2024
1 Nisan -
30 Haziran 2025
1 Nisan -
30 Haziran 2024
Dönem vergi gideri
Ertelenmiş vergi gideri
(176.873.646)
(108.677.580)
(257.748.080)
(233.753.714)
(126.139.849)
(19.521.111)
(94.719.194)
(108.844.670)
(285.551.226) (491.501.794) (145.660.960) (203.563.864)

1 OCAK – 30 HAZİRAN 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 24 – GELİR VERGİLERİ (ERTELENMİŞ VARLIK VE YÜKÜMLÜLÜKLERİ DAHİL) (Devamı)

Kurumlar Vergisi

Grup, Türkiye'de geçerli olan kurumlar vergisine tabidir. Grup'un cari dönem faaliyet sonuçlarına ilişkin tahmini vergi yükümlülükleri için ekli konsolide finansal tablolarda gerekli karşılıklar ayrılmıştır.

Vergiye tabi kurum kazancı üzerinden tahakkuk ettirilecek kurumlar vergisi, ticari kazancın tespitinde gider yazılan vergi matrahından indirilemeyen giderlerin eklenmesi ve elde edilen tutarın yurt içinde yerleşik şirketlerden alınan temettüler, vergiye tabi olmayan gelirler ve kullanılan yatırım indirimleri düşüldükten sonra kalan matrah üzerinden hesaplanmaktadır.

Türkiye'de geçici vergi üçer aylık dönemler itibarıyla ödenmektedir. Vergiler yasal kurumlar vergi oranı üzerinden ödenir.

17 Kasım 2020 tarih ve 31307 sayılı Resmi Gazete'de yayımlanan 7256 Sayılı Bazı Alacakların Yeniden Yapılandırılması ile Bazı Kanunlarda Değişiklik Yapılması Hakkında Kanun m. 35 ile 5520 sayılı Kurumlar Vergisi Kanununun (KVK) 32'nci maddesine eklenen altıncı fıkrası uyarında, payları Borsa İstanbul Pay Piyasasında ilk defa işlem görmek üzere en az %20 oranında halka arz edilen kurumların, paylarının ilk defa halka arz edildiği hesap döneminden itibaren 5 hesap dönemine ait kurum kazançlarına kurumlar vergisi oranı 2 puan indirimli uygulanır.

Bu çerçevede ilgili mevzuat uyarınca Grup'ta efektif vergi oranını %23 olarak dikkate alınmıştır.

Zararlar, gelecek yıllarda oluşacak vergilendirilebilir kardan düşülmek üzere, maksimum 5 yıl taşınabilir.

Türkiye'de vergi değerlendirmesiyle ilgili kesin ve kati bir mutabakatlaşma prosedürü bulunmamaktadır. Şirketler ilgili yılın hesap kapama dönemini takip eden yılın 1-25 Nisan tarihleri arasında (özel hesap dönemine sahip olanlarda dönem kapanışını izleyen dördüncü ayın 1-25 tarihleri arasında) vergi beyannamelerini hazırlamaktadır. Vergi dairesi tarafından bu beyannameler ve ilgili muhasebe kayıtları 5 yıl içerisinde incelenerek değiştirilebilir.

Türkiye'deki şirketlerin vergi yükümlülüklerine ek olarak, yurtdışındaki bağlı ortaklıklar ve operasyonlar da ilgili ülkelerdeki kurumlar vergisine tabi tutulmaktadırlar. Bu vergi cari vergi giderleri içinde ayrıca gösterilmiştir. Grup'un faaliyette bulunduğu ülkelerde tabi olduğu yasal vergi oranları aşağıda özetlendiği gibidir:

Ülkeler Kurumlar vergisi oranı Stopaj vergisi oranı (%)
Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti (*) %10 %15
Makedonya %10 %10
Gürcistan %15 %10

(*) KKTC'de yürürlükte bulunan kurumlar vergisi yasası uyarınca vergi öncesi kazançtan %10 kurumlar vergisi ödenmekte ve geriye kalan miktar üzerinden de kar dağıtılsın veya dağıtılmasın %15 gelir vergisi stopajı yapılmaktadır.

Gelir Vergisi Stopajı

Kurumlar vergisine ek olarak, dağıtılması durumunda kar payı elde eden ve bu kar paylarını kurum kazancına dahil ederek beyan eden tam mükellef kurumlara ve yabancı şirketlerin Türkiye'deki şubelerine dağıtılanlar hariç olmak üzere kar payları üzerinden ayrıca gelir vergisi stopajı hesaplanması gerekmektedir. Türkiye'de gelir vergisi stopajı 24 Nisan 2003 – 22 Temmuz 2006 tarihleri arasında tüm şirketlerde %10 olarak uygulanmış, daha sonra %15'e çıkmıştır. Dağıtılmayıp sermayeye ilave edilen kar payları gelir vergisi stopajına tabi değildir.

Ertelenmiş Vergiler

Grup, ertelenmiş vergi varlığı ve yükümlülüğünü KGK'nın finansal raporlama standartları altında raporlanan finansal tablolar ile Vergi Usul Kanunu finansal tabloları arasında oluşan geçici farkları muhasebeleştirir.

Ertelenmiş vergi aktifleri ve pasiflerinin hesaplanmasında kullanılan vergi oranı olarak %25 kullanılmıştır (2024: %25).

Girişim sermayesi yatırım fonu indirimi VUK'unun 325/A maddesinde düzenlenmiş olup bu düzenlemeye göre şirketler GSYF satın alınması amacıyla, ilgili dönem kazancından girişim sermayesi fonu ayrılabilmektedir. Bu fon tutarı, kurum kazancının %10'unu ve özkaynakların %20'sini aşamayacaktır. Ayrıca KVK'nun 10/1-g maddesinde, VUK 325/A maddesine göre girişim sermayesi fonu olarak ayrılan tutarların beyan edilen gelirin %10'unu aşmayan kısmının kurumlar vergisi matrahının tespitinde kurumlar vergisi beyannamesi üzerinde ayrıca gösterilmek şartıyla, kurum kazancından indirilebileceği hüküm altına alınmıştır. Bu çerçevede Grup Girişim sermayesi yatırım fonu ayrılmış olup bu tutar 2024 yılı Kurumlar Vergisi Beyannamesinde, kurumlar vergisi matrahının tespitinde Vergisi Kanunu'nun 10/1-g maddesi kapsamında indirim konusunu yapılmıştır.

1 OCAK – 30 HAZİRAN 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 24 – GELİR VERGİLERİ (ERTELENMİŞ VARLIK VE YÜKÜMLÜLÜKLERİ DAHİL) (Devamı)

Ertelenmiş vergi (varlık) ve yükümlülükleri aşağıdaki gibidir:
30 Haziran 2025 31 Aralık 2024
Yeniden değerleme ve maddi duran varlıkların
amortisman / maddi olmayan varlıkların itfa farkları 1.859.587.740 1.606.170.834
Sosyal güvenlik primi iptali (15.056.034) (9.385.609)
Kiralamalar (78.094.715) (64.150.569)
Kıdem tazminatı karşılığı (Not 14) (57.261.266) (47.407.899)
Kullanılmamış izin karşılığı (Not 14) (64.448.684) (48.349.193)
Sözleşme yükümlülükleri (19.060.303) (24.789.915)
Dava karşılıkları (Not 13) (17.110.817) (14.594.719)
Diğer (283.352.528) (175.681.194)
1.325.203.393 1.221.811.736

30 Haziran 2025 ve 2024 tarihleri itibarıyla sona eren dönemler için ertelenmiş vergi (varlığı)/yükümlülüğü hareket tablosu aşağıdaki gibidir:

2025 2024
1 Ocak itibarıyla açılış bakiyesi 1.221.811.736 951.824.376
Gelir tablosunda muhasebeleştirilen 108.677.580 233.753.714
Özkaynak altında muhasebeleştirilen (1.419.639) (65.746)
Yabancı para çevrim farkları (3.866.284) (2.092.453)
30 Haziran itibarıyla kapanış bakiyesi 1.325.203.393 1.183.419.891

NOT 25 – İLİŞKİLİ TARAF AÇIKLAMALARI

Grup, olağan ticari operasyonları içerisinde ilişkili taraflarla çeşitli işlemler yapmaktadır. Grup hissedarları ve hissedarlarının sahip olduğu şirketlerle bir dizi operasyonel ve finansal ilişkiler içerisindedir. İlişkili taraflardan operasyonel faaliyetler sonucu oluşan alacaklar ve borçlar genellikle olağan ticari faaliyetlerden kaynaklanmaktadır. Bu işlemler aşağıdaki gibidir:

  • (1) İlişkili taraflardan satın almalar: TAB Gıda, restoranları için et, ekmek, taze sebze ve diğer fast food ürün tedariğini Fasdat Gıda aracılığıyla sağlamaktadır. MES Mutfak'tan makine ekipman satın almaktadır. Ekur İnşaat, TAB Gıda Restoranları için, restoran açılışları öncesinde inşaat, tadilat, yenileme ve proje çizimi hizmetleri vermektedir. TAB Gıda ürünlerinin pazarlama, tanıtım, reklam faaliyetleri Reklam Üssü tarafından yürütülmektedir.
  • (2) İlişkili taraflardan alınan komisyonlar: TAB Gıda önceden belirlenmiş sabit bir orandan, ilişkili taraf franchise restoranların ciroları üzerinden telif ücreti almaktadır.
  • (3) İlişkili taraflarla olan diğer önemli işlemler: TAB Gıda, restoranlardaki yazar kasalar ile ilgili olarak bilişim teknolojileri hizmeti almaktadır. Ayrıca, Grup'un bilişim teknolojileri hizmetleri ve BT tabanlı işlemleri ATP Yazılım ve Teknoloji A.Ş. tarafından sağlanmaktadır. TAB Gıda'nın paket servisi hizmeti Ata Express Elektronik İletişim Tanıtım Pazarlama Dağıtım San. ve Tic. A.Ş. tarafından sağlanmaktadır.
  • (4) İlişkili taraflarla olan yatırım işlemleri: TAB Gıda finansal yatırımlarını Grup'un finansal kuruluşlarından Ata Yatırım Menkul Kıymetler A.Ş. aracılığı ile değerlendirmektedir.

1 OCAK – 30 HAZİRAN 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

30 Haziran 2025 Kısa vadeli Kısa vadeli Kısa vadeli
İlişkili taraflara olan bakiyeler Ticari alacaklar Ticari olmayan alacaklar Ticari borçlar
Hissedar
TFI TAB Gıda Yatırımları A.Ş. - - (16.854.492)
Ana ortak tarafından yönetilen diğer şirketler
Fasdat Gıda Dağıtım San. ve Tic A.Ş. - - (1.330.528.863)
Reklam Üssü San. ve Dış Tic. A.Ş. - - (217.780.136)
Ekur Et Entegre San. ve Tic. A.Ş. 43.035 - (1.012.689)
Ekur İnşaat San.Tic.A.Ş. - - (257.978.760)
Atp Ticari Bilgi.Elk.Güç Kaynakları A.Ş. - - (11.792.752)
Seraş Servis Organizasyonları ve Ticaret A.Ş. - - (173.826)
Arbeta Turizm Org.ve Tic.A.Ş. - - (3.428.139)
Ata Express Elektronik İletişim Tanıtım Paz. 870.357.923 - -
Ata Yatırım Menkul Kıymetler A.Ş. - - (143.827.767)
Ata Yatırım Gayrimenkul Yatırım Ortaklığı A.Ş. - - (2.943.404)
Diğer ilişkili şirketler
Beray Gıda Bilişim Otomotiv San. Ve Tic.Ltd.Şti. 782.532 - -
Tusem Gıda ve Turizm İşletmeleri Tic. Ltd. Şti. 1.481.825 - -
Kınık Maden Suları A.Ş. 11.633.467 - -
İntiba Gıda İmalat Ve Tic.Ltd.Şti. 220.059 - -
Diğer 2.378.923 - (432.970)
886.897.764 - (1.986.753.798)

1 OCAK – 30 HAZİRAN 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

31 Aralık 2024 Kısa vadeli Uzun vadeli Kısa vadeli
İlişkili taraflara olan bakiyeler Ticari alacaklar Ticari olmayan alacaklar Ticari borçlar
Hissedar
TFI TAB Gıda Yatırımları A.Ş. - - (13.796.245)
Ana ortak tarafından yönetilen diğer şirketler
Fasdat Gıda Dağıtım San. ve Tic A.Ş. - - (1.489.331.998)
Reklam Üssü San. ve Dış Tic. A.Ş. - - (77.487.282)
Ekur Et Entegre San. ve Tic. A.Ş. - - (1.222.282)
ATP Yazılım ve Teknoloji A.Ş. - - (35.212)
Seraş Servis Organizasyonları ve Ticaret A.Ş. - - (1.062.498)
Bedela İnşaat ve Ticaret A.Ş. - - (33.884)
Arbeta Turizm Org.ve Tic.A.Ş. - - (3.579.307)
Ata Express Elektronik İletişim Tanıtım Paz. 839.806.032 - -
Ata Yatırım Menkul Kıymetler A.Ş. - - (308.284)
Ata Yatırım Gayrimenkul Yatırım Ortaklığı A.Ş. - - (2.329.319)
Ata Yatırım Gayrimenkul Geliştirme Yat. İnş. A.Ş. - - (95.513)
Diğer ilişkili şirketler
Beray Gıda Bilişim Otomotiv San. Ve Tic.Ltd.Şti. 744.752 - -
Tusem Gıda ve Turizm İşletmeleri Tic. Ltd. Şti. 1.005.686 - -
Kınık Maden Suları A.Ş. 11.469.387 - -
İntiba Gıda İmalat ve Tic.Ltd.Şti. 302.173 - -
Diğer 1.370.728 - (2.086.383)
854.698.758 - (1.591.368.207)

1 OCAK – 30 HAZİRAN 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

1 Ocak - 30 Haziran 2025 Alınan
İlişkili taraflara olan işlemler Alımlar Satımlar komisyonlar Kira gideri Kira geliri Diğer gelirler Diğer giderler
Hissedar
Tfı Tab Gıda Yatırımları A.Ş. (103.722.097) 30.308 - - - - -
Ana ortak tarafından yönetilen diğer şirketler - - - - - - -
Fasdat Gıda Dağıtım San Ve Tic A.Ş. (7.537.694.898) 364.206.219 - - - - -
Ata Ekspress Elk. İlt. Tan. A.Ş. (95.600.461) 3.886.269.462 - - - - -
Ekur Et Entegre Sanayi Ve Ticaret A.Ş. - 65.709 - - - - -
Reklam Üssü San. ve Dış Tic. A.Ş. (815.426.117) 34.175.948 7.345.910 (2.722.638) - - -
ATP Yazılım ve Teknoloji A.Ş. (219.455.293) 1.887.906 - - - - -
Seraş Servis Org. ve Ticaret A.Ş. (5.702.651) - - - - - -
Ata Gayr. Yatırım Ortaklığı A.Ş. (1.253.667) - - (14.350.540) - - -
Bedela İnşaat Ve Ticaret A.Ş. (92.484) - - (10.035.319) - - -
Arbeta Turizm Org.ve Tic.A.Ş. (26.484.544) - - - - - -
Ekur İnşaat Sanayi ve Tic. A.Ş. (392.886.638) 7.245.023 7.320.397 - 5.446.261 - -
Diğer ilişkili şirketler
Tusem Gıda ve Tur. İşl. Tic. Ltd. Şti. (1.137.654) 2.309.138 4.056.022 - 2.671.020 - -
Mes Mutfak Ekp. Tic. A.Ş. (637.949.094) 68.340.070 - - - - -
Ertuğ Reklam San.ve Tic. A.Ş (974.529) - - - - - -
Kınık Maden Suları A.Ş. (2.757.102) 3.706.908 12.138.238 - 7.758.950 - -
Beray Bil. Mar. İnş. Ltd. Şti. (8.810) 653.102 2.404.930 - 1.370.141 - -
Konuk Ağırlama Teknolojileri ve Uyg. A.Ş. (1.088.561) 1.921.528 6.403.693 - 12.347.381 - -
Ata Yatırım Menkul Kıymetler A.Ş. (224.002) 28.582 - - - - -
Zenia Limited (49.662.381) - - - - - -
(9.892.120.983) 4.370.839.904 39.669.191 (27.108.497) 29.593.753 - -

1 OCAK – 30 HAZİRAN 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

1 Ocak - 30 Haziran 2024 Alınan
İlişkili taraflara olan işlemler Alımlar Satımlar komisyonlar Kira gideri Kira geliri Diğer gelirler Diğer giderler
Hissedar
TFI TAB Gıda Yatırımları A.Ş. (55.383.512) 291.915 - - - - (10.084.656)
Ana ortak tarafından yönetilen diğer şirketler
Fasdat Gıda Dağ. San.ve Tic A.Ş. (6.983.219.500) 11.922.670 - - - - (5.151)
Ata Ekspress Elk. İlt. Tan. A.Ş. (77.491.759) 4.117.405.378 - - 8.690 - -
Ekur Et Entegre Sanayi ve Ticaret A.Ş. - 149.740 - - - - -
Reklam Üssü San. ve Dış Tic. A.Ş. (706.917.156) 9.747.258 1.851.140 (2.375.369) - 12.587.126 (99.270)
ATP Yazılım ve Teknoloji A.Ş. (396.237.701) 5.103.631 - - - - -
Seraş Servis Org. ve Ticaret A.Ş. (9.862.980) - - - - - -
Ata Gayr. Yatırım Ortaklığı A.Ş. (3.858.716) 42.036 - (11.383.334) - - -
Ata Gayrimenkul Gel. Yat. Ve İnş. A.Ş. (81.772) 32.647 - - - - -
Ata Portföy Yönetimi A.Ş. - 150.859 - - - - -
Ata Holding A.Ş. (2.289.081) 423.407 - - - - -
Bedela İnşaat ve Ticaret A.Ş. (97.118) - - (9.932.704) - - -
Arbeta Turizm Org.ve Tic.A.Ş. (20.252.318) - - - - - -
Ekur İnşaat Sanayi ve Tic. A.Ş. (621.446.594) 3.300.087 5.379.273 - 2.027.266 3.521.664 (18.228.639)
Diğer ilişkili şirketler
Tusem Gıda ve Tur. İşl. Tic. Ltd. Şti. (66.733) 3.205.261 3.539.665 - - - -
Mes Mutfak Ekp. Tic. A.Ş. (898.328.745) 10.585.269 - (4.693.088) - - -
Ertuğ Reklam San.ve Tic. A.Ş (1.442.066) - - - - - -
Kınık Maden Suları A.Ş. (1.367.432) 6.934.773 12.040.144 - 3.177.261 - (213.559)
Beray Bil. Mar. İnş. Ltd. Şti. (66.396) 1.532.676 2.550.568 - 604.709 - -
Konuk Ağırlama Teknolojileri ve Uyg. A.Ş. (37.047) 6.664.380 6.505.052 - 4.394.668 - -
Sedko İnşaat ve Tic. .A.Ş. (856.206) - - (856.206) - - -
Ata Yatırım Menkul Kıymetler A.Ş. - 624.708 - - - - -
Zenia Limited (43.530.063) - - - - - -
(9.822.832.896) 4.178.116.694 31.865.843 (29.240.700) 10.362.636 16.108.790 (28.631.275)

1 OCAK – 30 HAZİRAN 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

1 Nisan - 30 Haziran 2025 Alınan
İlişkili taraflara olan işlemler Alımlar Satımlar komisyonlar Kira gideri Kira geliri Diğer gelirler Diğer giderler
Hissedar
TFI TAB Gıda Yatırımları A.Ş. (46.631.901) - - - - - -
Ana ortak tarafından yönetilen diğer şirketler
Fasdat Gıda Dağ. San.ve Tic A.Ş. (4.195.673.009) 6.648.984 - - - - -
Ata Ekspress Elk. İlt. Tan. A.Ş. (95.600.461) 2.164.748.994 - - - - -
Ekur Et Entegre Sanayi ve Ticaret A.Ş. - 39.467 - - - - -
Reklam Üssü San. ve Dış Tic. A.Ş. (431.769.154) 21.270.001 4.508.172 (1.432.024) - - -
ATP Yazılım ve Teknoloji A.Ş. (127.433.483) 500.119 - - - - -
Seraş Servis Org. ve Ticaret A.Ş. (2.452.357) - - - - - -
Ata Gayr. Yatırım Ortaklığı A.Ş. (618.134) - - (7.774.239) - - -
Bedela İnşaat ve Ticaret A.Ş. - - - (5.052.252) - - -
Arbeta Turizm Org.ve Tic.A.Ş. (15.443.122) - - - - - -
Ekur İnşaat Sanayi ve Tic. A.Ş. (293.378.539) 4.310.398 4.389.749 - 3.047.856 - -
Diğer ilişkili şirketler
Tusem Gıda ve Tur. İşl. Tic. Ltd. Şti. (1.110.754) 1.259.791 2.160.884 - 1.405.900 - -
Mes Mutfak Ekp. Tic. A.Ş. (326.796.210) 33.548.764 - - - - -
Ertuğ Reklam San.ve Tic. A.Ş (263.072) - - - - - -
Kınık Maden Suları A.Ş. (2.164.996) 2.163.445 6.667.320 - 4.070.477 - -
Beray Bil. Mar. İnş. Ltd. Şti. (6.182) 475.482 1.340.478 - 745.428 - -
Konuk Ağırlama Teknolojileri ve Uyg. A.Ş. (1.088.561) 990.841 3.775.896 - 6.607.971 - -
Sedko İnşaat ve Tic. .A.Ş. (224.002) 582 - - - - -
Zenia Limited (27.308.242) - - - - - -
(5.567.962.179) 2.235.956.868 22.842.499 (14.258.515) 15.877.632 - -

1 OCAK – 30 HAZİRAN 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

1 Nisan - 30 Haziran 2024 Alınan
İlişkili taraflara olan işlemler Alımlar Satımlar komisyonlar Kira gideri Kira geliri Diğer gelirler Diğer giderler
Hissedar
TFI TAB Gıda Yatırımları A.Ş. (22.323.677) - - - - - (10.084.656)
Ana ortak tarafından yönetilen diğer şirketler
Fasdat Gıda Dağ. San.ve Tic A.Ş. (4.037.993.840) 4.618.620 - - - - (5.151)
Ata Ekspress Elk. İlt. Tan. A.Ş. (29.895.785) 2.325.284.453 - - - - -
Ekur Et Entegre Sanayi ve Ticaret A.Ş. - 81.971 - - - - -
Reklam Üssü San. ve Dış Tic. A.Ş. (304.871.592) 8.370.950 961.663 (1.464.564) - 3.904.233 (99.270)
ATP Yazılım ve Teknoloji A.Ş. (218.097.415) 2.504.117 - - - - -
Seraş Servis Org. ve Ticaret A.Ş. (5.510.414) - - - - - -
Ata Gayr. Yatırım Ortaklığı A.Ş. (426.570) 15.521 - (6.424.970) - - -
Ata Gayrimenkul Gel. Yat. Ve İnş. A.Ş. (81.772) 14.005 - - - - -
Ata Portföy Yönetimi A.Ş. - 65.818 - - - - -
Ata Yatırım Menkul Kıymetler A.Ş. - 259.007 - - - - -
Ata Holding A.Ş. - 190.381 - - - - -
Bedela İnşaat ve Ticaret A.Ş. (97.118) - - (4.947.842) - - -
Arbeta Turizm Org.ve Tic.A.Ş. (11.032.924) - - - - - -
Ekur İnşaat Sanayi ve Tic. A.Ş. (323.459.393) 2.878.992 2.960.825 - - 1.892.887 (18.228.639)
Diğer ilişkili şirketler
Tusem Gıda ve Tur. İşl. Tic. Ltd. Şti. (41.129) 2.448.303 1.984.081 - (1.031.219) - -
Mes Mutfak Ekp. Tic. A.Ş. (501.645.538) 1.891.512 - (4.693.088) - - -
Ertuğ Reklam San.ve Tic. A.Ş (1.148.156) - - - - - -
Kınık Maden Suları A.Ş. (657.166) 5.410.733 6.717.549 - - - (213.559)
Beray Bil. Mar. İnş. Ltd. Şti. (35.205) 1.328.100 1.504.940 - - - -
Konuk Ağırlama Teknolojileri ve Uyg. A.Ş. (10.434) 5.685.731 3.927.663 - - - -
Sedko İnşaat ve Tic. .A.Ş. - - - (856.206) - - -
Zenia Limited (22.038.931) - - - - - -
(5.479.367.059) 2.361.048.214 18.056.721 (18.386.670) (1.031.219) 5.797.120 (28.631.275)

1 OCAK - 30 HAZİRAN 2025 ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARINA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 25 – İLİŞKİLİ TARAF AÇIKLAMALARI (Devamı)

İlişkili taraflara verilen avanslar 30 Haziran 2025 31 Aralık 2024
Fasdat Gıda Dağıtım San. Tic. A.Ş. 180.804.162 757.964.562
Ekur İnşaat San. Tic. A.Ş. 383.109.175 85.173.579
Mes Mutfak Ekip. San. Tic. A. Ş. 119.013.834 339.530.389
ATP Yazılım ve Teknoloji A.Ş. - 41.572.350
682.927.171 1.224.240.880

İlişkili taraflarla diğer işlemler

Grup'un 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla 2.064.758.139 TL tutarındaki finasal yatırımları Ata Yatırım Menkul Kıymetler A.Ş. aracılığı ile değerlenmektedir. (31 Aralık 2024: 2.115.257.802)

Dönem içerisinde 464.982.499 TL faiz geliri elde edilmiştir.

Yönetim kurulu üyelerine ve üst düzey yönetim personeline sağlanan faydalar aşağıdaki gibidir:

30 Haziran 2025 30 Haziran 2024
Ücret ve diğer kısa vadeli faydalar 63.296.024 52.475.117
63.296.024 52.475.117

Grup, üst düzey yönetim kadrosu ve Yönetim Kurulu üyeleri üyelerinden oluşmaktadır. Üst düzey yöneticilere sağlanan faydalar ise ücret, prim, sağlık sigortası gibi faydaları içermektedir.

NOT 26 – FİNANSAL ARAÇLARDAN KAYNAKLANAN RİSKLERİN NİTELİĞİ VE DÜZEYİ

Finansal risk yönetimi Grup'un Yönetim Kurulu tarafından onaylanan politikalar çerçevesinde yürütülmektedir. Grup'un Yönetim Kurulu üyelerinin çoğunluğu Kurdoğlu ailesi üyelerinden oluşmaktadır. Grup'un finansal operasyonları ve risk değerlendirme politikaları merkezi olarak yönetilmektedir. Bağlı ortaklıklar, holding yapısı varmış ve risk değerlendirme politika ve prosedürlerin merkezi olarak yönetiliyormuş gibi idare edilmektedirler. Tüm bu şirketlerin risk yönetim politikaları, Grup holding yapısı içindeymiş gibi açıklanmıştır.

İş faaliyetlerinin olağan akışı içinde, Grup kendi kontrolü dışında döviz kurlarında, faiz oranlarında ve ürün hammadde fiyatlarında dalgalanmalar gibi çeşitli piyasa risklerine maruz kalmaktadır ve bu dalgalanmalar finansal varlık ve yükümlülükler, gelecekteki nakit akımları ve kar üzerinde olumsuz bir etkiye sebep olabilir. Grup'un risk yönetimi programı genellikle Grup'un finansal performansı üzerindeki finansal piyasaların belirsizliğinin etkilerini minimize etmeyi amaçlamaktadır.

Grup'un temel finansal araçları banka kredileri, kiralamalar, ilişkili taraflara verilen borçlar, nakit ve kısa vadeli mevduatlardan oluşmaktadır. Bu finansal araçların temel amacı Grup'un faaliyetleri için finansman yaratmaktır. Grup'un, ticari borçlar ve ticari alacaklar gibi doğrudan faaliyetlerinden kaynaklanan diğer çeşitli finansal araçları da bulunmaktadır.

Grup'un finansal araçlarından kaynaklanan temel riskler faiz oranı riski, yabancı para riski, kredi riski ve likidite riskidir. Yönetim bu riskleri yönetebilmek için uygulama politikalarını geliştirip onaylamaktadır.

1 OCAK - 30 HAZİRAN 2025 ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARINA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 26 – FİNANSAL ARAÇLARDAN KAYNAKLANAN RİSKLERİN NİTELİĞİ VE DÜZEYİ (Devamı)

a) Sermaye risk yönetimi

Grup, sermaye yönetiminde, bir yandan faaliyetlerinin sürekliliğini sağlamaya çalışırken, diğer yandan da borç ve özkaynak dengesini en verimli şekilde kullanarak karını artırmayı hedeflemektedir.

Grup'un sermaye yapısı Not 5'te açıklanan kredileri de içeren borçlar, ve sırasıyla 3. Not'ta açıklanan nakit ve nakit benzerleri, Not 17'de açıklanan çıkarılmış sermaye, yedekler ile geçmiş yıl kazançlarını içeren özkaynak kalemlerinden oluşmaktadır.

Grup'un sermaye maliyeti ile birlikte her bir sermaye sınıfıyla ilişkilendirilen riskleri üst yönetim tarafından değerlendirir. Grup, üst yönetimin yaptığı önerilere dayanarak, sermaye yapısını yeni borç edinilmesi veya mevcut olan borcun geri ödenmesiyle olduğu kadar, temettü ödemeleri, yeni hisse ihracı ve hisselerin geri satın alımı yollarıyla dengede tutmayı amaçlamaktadır.

Grup'un net nakit ve sermaye pozisyonu aşağıdaki gibidir:

30 Haziran 2025 31 Aralık 2024
Toplam borçlar 37.912.592 25.190.536
Eksi: Nakit ve nakit benzerleri 5.380.882.258 4.924.009.587
Net nakit (5.342.969.666) (4.898.819.051)
Toplam özkaynaklar 19.003.488.612 18.484.537.281

b) Finansal risk faktörleri

Risk yönetimi programı genel olarak finansal piyasalardaki belirsizliğin, Grup finansal performansı üzerindeki potansiyel olumsuz etkilerinin minimize edilmesi üzerine odaklanmaktadır.

Grup'un risk yönetimi, Yönetim Kurulu tarafından onaylanan politikalar doğrultusunda merkezi bir finans bölümü tarafından yürütülmektedir. Grup'un finans bölümü, ticari faaliyetler ile ilgili hizmet verirken, aynı zamanda yerli ve yabancı finansal piyasalara erişimin düzenli bir şekilde sağlanmasından ve Grup'un faaliyetleri ile ilgili maruz kalınan finansal risklerin seviyesini ve büyüklüğünü takip etmekten sorumludur.

b.1) Kredi riski yönetimi

Finansal aracın taraflarından birinin sözleşmeye bağlı yükümlülüğünü yerine getirememesi nedeniyle Grup'a finansal bir kayıp oluşturması riski, kredi riski olarak tanımlanır. Grup, işlemlerini yalnızca kredi güvenirliliği olan taraflarla gerçekleştirme ve mümkün olduğu durumlarda, yeterli teminat elde etme yoluyla kredi riskini azaltmaya çalışmaktadır. Grup'un maruz kaldığı kredi riskleri ve müşterilerin kredi dereceleri devamlı olarak izlenmektedir.

1 OCAK - 30 HAZİRAN 2025 ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARINA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 26 – FİNANSAL ARAÇLARDAN KAYNAKLANAN RİSKLERİN NİTELİĞİ VE DÜZEYİ (Devamı)

b.1) Kredi Riski Yönetimi (Devamı)

Ticari alacakların büyük bir kısmı alt-franchise alan şirketlerden olan alacaklardır. Alt-franchise alan şirketlerin kredibilitesi franchise departmanı tarafından finansal yapı üzerinde yapılan analizler ve alt-franchise alan şirket hissedarlarının kredibilitesi sonucunda belirlenmektedir. Buna ek olarak, Grup, alt-franchise sözleşmesi sürecinde, alt-franchise alanlar için bir aracı finans kuruluşu ile kredi limiti oluşturulmasını talep etmektedir. Kredi limiti altfranchise alanın ticari işlem hacmine göre belirlenmektedir. Bu kredi limiti sözleşmelerine göre, Grup alacak vadesinin geçmesi durumunda finans kuruluşlarından direk tahsilat yapabilmektedir. Limit ve tahsilat riski sürekli olarak Grup'un finans departmanı tarafından incelenmektedir. Ayrıca Grup, alt-franchise alanların finansal durumları hakkında sürekli olarak kredi değerlendirmeleri yapmaktadır.

Alt-franchise alan şirketler için alacak teminatı olarak açılan kredi limitleri toplamı 87.869.963 TL'dir (30 Haziran 2024: 88.978.833 TL). Risklerin düzeyi ve teminat yapısı Grup Yönetimi tarafından sürekli takip edilmektedir.

1 OCAK - 30 HAZİRAN 2025 ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARINA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 26 – FİNANSAL ARAÇLARDAN KAYNAKLANAN RİSKLERİN NİTELİĞİ VE DÜZEYİ (Devamı)

İlişkili taraf
ticari
İlişkili olmayan
taraf ticari
İlişkili taraf
diğer
İlişkili olmayan
taraf diğer
Bankadaki Diğer
hazır
30 Haziran 2025 alacaklar alacaklar alacaklar alacaklar mevduat değerler
Maruz kalınan azami kredi riski (A+B+C+D+E)
- Teminat ile güvence altına alınan kısmı
886.897.764
-
1.080.163.778
-
-
-
39.978.943
-
5.238.973.217
-
2.118.730.766
-
A. Vadesi geçmemiş ve değer düşüklüğüne uğramamış
B. Koşulları yeniden görüşülmüş
886.897.764
-
1.080.163.778
-
-
-
39.978.943
-
5.238.973.217
-
2.118.730.766
-
C. Vadesi geçmiş ancak değer düşüklüğüne
uğramamış
- Teminat ile güvence altına alınan kısmı
- - - - - -
D. Değer düşüklüğüne uğrayan
- Brüt kayıtlı değeri - 12.979.436 - - - -
- Değer düşüklüğü - (12.979.436) - - - -
- Teminat ile güvence altına alınan kısmı - - - - - -
E. Toplu olarak ayrılan değer düşüklüğü (-) - - - - - -

1 OCAK - 30 HAZİRAN 2025 ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARINA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 26 – FİNANSAL ARAÇLARDAN KAYNAKLANAN RİSKLERİN NİTELİĞİ VE DÜZEYİ (Devamı)

31 Aralık 2024 İlişkili taraf
ticari
alacaklar
İlişkili olmayan
taraf ticari
alacaklar
İlişkili taraf
diğer
alacaklar
İlişkili olmayan
taraf diğer
alacaklar
Bankadaki
mevduat
Diğer
hazır
değerler
Maruz kalınan azami kredi riski (A+B+C+D+E) 854.698.758 760.796.997 - 41.531.183 4.845.816.667 2.164.523.227
- Teminat ile güvence altına alınan kısmı - - - - - -
A. Vadesi geçmemiş ve değer düşüklüğüne uğramamış 854.698.758 760.796.997 - 41.531.183 4.845.816.667 2.164.523.227
B. Koşulları yeniden görüşülmüş - - - - - -
C. Vadesi geçmiş ancak değer düşüklüğüne
uğramamış - - - - - -
- Teminat ile güvence altına alınan kısmı - - - - - -
D. Değer düşüklüğüne uğrayan
- Brüt kayıtlı değeri - 15.143.618 - - - -
- Değer düşüklüğü - (15.143.618) - - - -
- Teminat ile güvence altına alınan kısmı - - - - - -
E. Toplu olarak ayrılan değer düşüklüğü (-) - - - - - -

1 OCAK - 30 HAZİRAN 2025 ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARINA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 26 – FİNANSAL ARAÇLARDAN KAYNAKLANAN RİSKLERİN NİTELİĞİ VE DÜZEYİ (Devamı)

b.2) Piyasa Riski Yönetimi

Grup faaliyetleri nedeniyle, döviz kurundaki (b.3.1), faiz oranındaki (b.3.2) değişiklikler ve emtia fiyat riski (b.3.3) ile ilgili finansal risklere maruz kalmaktadır.

Grup'un bu piyasa risklerine karşı politikası, yaşanabilecek potansiyel kayıpları ve bunların konsolide etkisini değerlendirmek ve Grup'un piyasa risklerini azaltmaktır. Grup'un genel risk yönetim planı finansal piyasaların belirsizliğine odaklanıp ve Grup'un finansal performansının üzerindeki potansiyel olumsuz etkilerini minimize edilmesini amaçlamaktadır. Grup Yönetimi sürekli olarak döviz kurlarındaki ve faiz oranlarındaki dalgalanmaları ve emtia bedellerini değerlendirmektedir.

b.3) Likidite Risk Yönetimi

Grup, likidite riskini tahmini ve fiili nakit akımlarını hazine departmanı ile düzenli olarak takip eder ve finansal varlık ve yükümlülüklerin vadelerinin eşleştirilmesi yoluyla yeterli fonların ve borçlanma rezervinin devamını sağlamak suretiyle yönetir. Fon ihtiyacı riskini ortadan kaldırmak amacıyla Grup; Türkiye'nin en itibarlı finans kuruluşlarında çeşitli kredi limitlerine sahiptir. Grup'un mevcutta yeterli kredi limiti bulunmaktadır ve bu mevcut kredi limitlerini kullanıma hazır durumda tutmayı ve mevcut kredi bakiyelerini vadelerinde yenilemeyi beklemektedir. Grup yönetimi, ihtiyaç olduğu takdirde, kısa vadeli finansman ihtiyacını sağlayacağına inanmaktadır. Ayrıca, Grup kredi limitlerini geliştirmiş ve ticari borçlar şartlarını genişletmiştir.

Likidite Riski Tablosu

Aşağıdaki tablo Grup'un türev niteliğinde olmayan finansal yükümlülüklerinin vade dağılımı göstermektedir. Tablo yükümlülükler üzerinden ödenecek faiz ve anapara tutarlarını içermektedir:

30 Haziran 2025 Defter
değeri
Sözleşme
uyarınca
nakit akışı
3 aydan
kısa
3 - 12 ay
arası
1 yıl
üzeri
Banka kredileri
Kiralama işlemlerinden
37.912.592 37.912.592 37.912.592 - -
borçlar
Ticari borçlar
4.579.905.177 7.196.598.305 591.392.596 1.404.096.721 5.201.108.988
(İlişkili taraflar dahil) 3.052.107.163 3.155.660.901 2.787.762.488 221.355.069 146.543.344
7.669.924.932 10.390.171.798 3.417.067.676 1.625.451.790 5.347.652.332
31 Aralık 2024 Defter
değeri
Sözleşme
uyarınca
nakit akışı
3 aydan
kısa
3 - 12 ay
arası
1 yıl
üzeri
Banka kredileri
Kiralama işlemlerinden
25.190.536 25.190.536 25.190.536 - -
borçlar
Ticari borçlar
4.255.067.805 6.215.925.492 608.813.160 1.196.484.005 4.410.628.327
(İlişkili taraflar dahil) 2.467.441.848 2.601.988.352 2.246.585.874 178.384.340 177.018.138
6.747.700.189 8.843.104.380 2.880.589.570 1.374.868.345 4.587.646.465

1 OCAK - 30 HAZİRAN 2025 ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARINA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 26 – FİNANSAL ARAÇLARDAN KAYNAKLANAN RİSKLERİN NİTELİĞİ VE DÜZEYİ (Devamı)

b.4) Kur riski yönetimi

Grup, ağırlıklı olarak ABD Doları ve Avro kurlarındaki dalgalanma nedeniyle kur riskine maruz kalmaktadır. Kur farkı riski öncelikle banka kredileri ve döviz cinsinden alacaklar ve borçlar ile ilgilidir. Grup'un uzun dönem borçlarının büyük bir kısmı ABD Doları iken, gelirlerini ve operasyonlarından nakitini TL olarak elde etmektedir.

Grup Yönetimi periyodik olarak piyasa koşullarını değerlendirir ve kur beklentilerine dayalı bir yabancı para stratejisi oluşturur. Grup, TL ve yabancı para cinsinden kredi kullanır ve genel yabancı para stratejisine dayalı oranını belirler. Parasal ve parasal olmayan kalemlerin yabancı para cinsinden varlık ve yükümlülükleri aşağıdaki gibidir.

30 Haziran 2025
Toplam
TL karşılığı ABD Doları Avro
1. Ticari Alacaklar - - -
2a. Parasal Finansal Varlıklar 25.314.249 254.681 298.048
2b. Parasal Olmayan Finansal Varlıklar - - -
3. Diğer - - -
4. Dönen Varlıklar 25.314.249 254.681 298.048
5. Ticari Alacaklar - - -
6a. Parasal Finansal Varlıklar 4.350.318 101.516 6.780
6b. Parasal Olmayan Finansal Varlıklar - - -
7. Diğer - - -
8. Duran Varlıklar 4.350.318 101.516 6.780
9. Toplam Varlıklar (4+8) 29.664.567 356.197 304.828
10. Ticari Borçlar 465.973.353 10.747.078 816.234
11. Finansal Yükümlülükler - - -
12a. Parasal Olan Diğer Yükümlülükler 46.636 - 1.000
12b. Parasal Olmayan Diğer Yükümlülükler - - -
13. Kısa Vadeli Yükümlülükler 466.019.989 10.747.078 817.234
14. Ticari Borçlar - - -
15. Finansal Yükümlülükler - - -
16a. Parasal Olan Diğer Yükümlülükler - - -
16b. Parasal Olmayan Diğer Yükümlülükler - - -
17. Uzun Vadeli Yükümlülükler - - -
18. Toplam Yükümlülükler (13+17) 466.019.989 10.747.078 817.234
19. Türev Araçlar - - -
20. Net Yabancı Para Varlık / - - -
Yükümlülük Pozisyonu (9-18) (436.355.422) (10.390.881) (512.406)
21. Parasal Kalemler Net Yabancı Para
Varlık / (Yükümlülük) Pozisyonu
(1+2a+5+6a-10-11-12a-14-15-16a) (436.355.422) (10.390.881) (512.406)

1 OCAK - 30 HAZİRAN 2025 ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARINA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 26 – FİNANSAL ARAÇLARDAN KAYNAKLANAN RİSKLERİN NİTELİĞİ VE DÜZEYİ (Devamı)

31 Aralık 2024
TL karşılığı ABD Doları Avro
1. Ticari Alacaklar - - -
2a. Parasal Finansal Varlıklar 14.491.510 151.813 177.703
2b. Parasal Olmayan Finansal Varlıklar - - -
3. Diğer - - -
4. Dönen Varlıklar 14.491.510 151.813 177.703
5. Ticari Alacaklar - - -
6a. Parasal Finansal Varlıklar 4.469.288 101.516 6.780
6b. Parasal Olmayan Finansal Varlıklar - - -
7. Diğer - - -
8. Duran Varlıklar 4.469.288 101.516 6.780
9. Toplam Varlıklar (4+8) 18.960.798 253.329 184.483
10. Ticari Borçlar 163.889.411 3.961.014 12.281
11. Finansal Yükümlülükler - - -
12a. Parasal Olan Diğer Yükümlülükler 42.938 - 1.000
12b. Parasal Olmayan Diğer Yükümlülükler - - -
13. Kısa Vadeli Yükümlülükler 163.932.349 3.961.014 13.281
14. Ticari Borçlar - - -
15. Finansal Yükümlülükler - - -
16a. Parasal Olan Diğer Yükümlülükler - - -
16b. Parasal Olmayan Diğer Yükümlülükler - - -
17. Uzun Vadeli Yükümlülükler - - -
18. Toplam Yükümlülükler (13+17) 163.932.349 3.961.014 13.281
19. Net Yabancı Para Varlık /
Yükümlülük Pozisyonu (9-18) (144.971.551) (3.707.685) 171.202
20. Parasal Kalemler Net Yabancı Para
Varlık / (Yükümlülük) Pozisyonu
(1+2a+5+6a-10-11-12a-14-15-16a) (144.971.551) (3.707.685) 171.202
30 Haziran 2025 31 Aralık 2024
Yabancı Yabancı Yabancı Yabancı
paranın paranın paranın paranın
değer değer değer değer
kazanması kaybetmesi kazanması kaybetmesi
ABD Doları'nın TL karşısında
%10 değişmesi halinde (41.294.195) 41.294.195 (15.261.911) 15.261.911
Avro'nun TL karşısında
%10 değişmesi halinde 2.388.193 (2.388.193) (733.800) 733.800
Toplam (38.906.002) 38.906.002 (15.995.711) 15.995.711

1 OCAK - 30 HAZİRAN 2025 ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARINA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 26 – FİNANSAL ARAÇLARDAN KAYNAKLANAN RİSKLERİN NİTELİĞİ VE DÜZEYİ (Devamı)

Kur riskine duyarlılık

Yukarıdaki tablo Grup'un ABD Doları ve Avro kurlarındaki %10'luk (31 Aralık 2024: %10) artışa ve azalışa olan duyarlılığını göstermektedir. %10'luk (31 Aralık 2024: %10) oran, Grup'un üst yönetimine kur riskinin raporlanması sırasında kullanılan oran olup, söz konusu oran yönetimin döviz kurlarında beklediği olası değişikliği ifade etmektedir. Duyarlılık analizi sadece yılsonundaki açık yabancı para cinsinden parasal kalemleri kapsar ve söz konusu kalemlerin yılsonundaki %10'luk (31 Aralık 2024: %10) kur değişiminin etkilerini gösterir. Negatif değer, ABD Doları ve Avro'nun TL karşısındaki %10'luk (31 Aralık 2024: %10) artışından kaynaklanan vergi öncesi gelirdeki azalışı ifade eder.

b.5) Faiz oranı riski yönetimi

Grup'un değişken faiz oranları üzerinden borçlanması, Grup'u potansiyel faiz oranı riskine maruz bırakmaktadır. Grup faiz oranlarında meydana gelebilecek değişimlerden kaynaklanabilecek risklerden korunmak amacıyla genellikle sabit oranlı faiz sözleşmeleri düzenlemektedir. Risk yönetim stratejileri, piyasa koşulları ve faiz oranı beklentisine göre düzenli olarak değerlendirilmektedir. Risk yönetim stratejisi, bilanço pozisyonu ve faiz giderlerine ilişkin en uygun faiz riski yönetimini geliştirmeyi amaçlamaktadır.

b.6) Emtia fiyat riski

Grup gıda maddeleri fiyatlarındaki dalgalanmalar nedeniyle fiyat riskine maruz kalmaktadır. Grup büyük miktarlarda gıda ve malzeme satın almaktadır. Hava koşullarındaki dalgalanmalar arz ve talep eğilimini değiştirmekte ve ekonomik koşullar et gibi kritik ürünlerin maliyetini, durumunu ve kalitesini olumsuz yönde etkileyebilmektedir. Yüksek kaliteli malzemeleri gerekli miktarlarda elde edememek, Grup'un menüleri sağlama yeteneğini olumsuz etkileyebilir ve sektörün son derece rekabetçi yapısı nedeniyle Grup yükselen maliyetleri müşterilerine yansıtamayabilir.

Grup gıda maddeleri tedarikini ilişkili taraflarından olan Fasdat Gıda Dağıtım San. Tic. A.Ş. ("Fasdat") aracılığıyla sağlamaktadır. Fasdat operasyonları için büyük miktarlarda et satın almaktadır. Et sektörü mevsimsel değişimler, hükümet düzenlemeleri, sektördeki talep ve diğer faktörler nedeniyle önemli fiyat dalgalanmalarına açıktır. Grup gıda maddelerinden kaynaklanan fiyat riskini Fasdat'ın yaptığı belli ürünler için fiyatı sabitleyen anlaşmalar yoluyla yönetmektedir. Fasdat satın alma sözleşmeleri yoluyla et, tavuk, patates ve meşrubatlar için fiyatları bir yıla kadar sabitleyebilmektedir. Bu durum Grup'a Hızlı Servis Restoranları "QSR – Quick Service Restaurants" endüstrisinin rekabetçi doğası gereği müşterilerine yansıtamayacağı türev enstrüman kullanımının maliyetlerinden kaçınma olanağı sunarken, maliyetin öngörülebilirliğini sağlamaktadır.

1 OCAK - 30 HAZİRAN 2025 ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARINA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 27 – NET PARASAL POZİSYON KAZANÇLARI/(KAYIPLARI)'NA İLİŞKİN AÇIKLAMALAR

Parasal olmayan kalemler 30 Haziran 2025

Finansal durum tablosu kalemleri (122.970.596)
Peşin ödenen giderler 13.916.620
Kullanım Hakkı Varlıkları 695.502.493
Maddi Duran Varlıklar 1.078.970.869
Maddi Olmayan Duran Varlıklar 98.487.526
Diğer Duran Varlıklar 903.416
Ertelenmiş vergi 55.799.566
Ertlenmiş gelirler (76.718.735)
Ödenmiş sermaye (43.567.646)
Hisse senedi ihraç primleri (596.174.610)
Kar veya Zararda Yeniden Sınıflandırılmayacak Birikmiş Diğer Kapsamlı Gelirler veya Giderler (354.417.954)
Geçmiş Yıllar Karları/Zararları (995.672.141)
Kar veya zarar tablosu kalemleri (232.512.823)
Hasılat (1.118.741.565)
Satışların maliyeti (-) 831.063.745
Pazarlama, satış ve dağıtım giderleri (-) 54.953.182
Genel yönetim giderleri (-) 34.762.422
Esas faaliyetlerden diğer gelirler (21.758.177)
Esas faaliyetlerden diğer giderler (-) 21.367.828
Yatırım faaliyetlerinden gelirler (48.034.717)
Yatırım faaliyetlerinden giderler (-) 899.094
Finansman gelirleri (26.977.697)
Finansman giderleri (-) 32.200.063
Dönem vergi gideri 7.752.999
Net parasal pozisyon kayıpları (355.483.419)

NOT 28 – PAY BAŞINA KAZANÇ

Ana şirket hissedarlarına ait pay başına kazanç ve sulandırılmış pay başına kazanç hesaplanması aşağıda sunulmuştur:

1 Ocak -
30 Haziran 2025
1 Ocak - 1 Nisan -
30 Haziran 2024 30 Haziran 2025 30 Haziran 2024
1 Nisan -
Ana şirket hissedarlarına ait
net dönem karı 1.463.171.061 1.232.996.095 1.134.494.457 1.037.948.376
Dönem boyunca mevcut olan hisselerin
ağırlıklı ortalama sayısı 261.292.000 261.292.000 261.292.000 261.292.000
Pay başına kazanç 5,6 5,3 4.3 4.5

NOT 29 – RAPORLAMA DÖNEMİNDEN SONRAKİ OLAYLAR

Bulunmamaktadır.

Talk to a Data Expert

Have a question? We'll get back to you promptly.