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TOKYO ICHIBAN FOODS CO .,LTD.

Quarterly Report Feb 13, 2018

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【表紙】
【提出書類】 四半期報告書
【根拠条文】 金融商品取引法第24条の4の7第1項
【提出先】 関東財務局長
【提出日】 平成30年2月13日
【四半期会計期間】 第20期第1四半期(自  平成29年10月1日  至  平成29年12月31日)
【会社名】 株式会社東京一番フーズ
【英訳名】 TOKYO ICHIBAN FOODS CO.,LTD.
【代表者の役職氏名】 代表取締役社長  坂  本  大  地
【本店の所在の場所】 東京都新宿区新宿五丁目6番1号
【電話番号】 03-5363-2132
【事務連絡者氏名】 常務取締役 岩 成 和 子
【最寄りの連絡場所】 東京都新宿区新宿五丁目6番1号
【電話番号】 03-5363-2132
【事務連絡者氏名】 常務取締役 岩 成 和 子
【縦覧に供する場所】 株式会社東京証券取引所

(東京都中央区日本橋兜町2番1号)

E03485 30670 株式会社東京一番フーズ TOKYO ICHIBAN FOODS CO.,LTD. 企業内容等の開示に関する内閣府令 第四号の三様式 Japan GAAP true cte 2017-10-01 2017-12-31 Q1 2018-09-30 2016-10-01 2016-12-31 2017-09-30 1 false false false E03485-000 2018-02-13 E03485-000 2016-10-01 2016-12-31 E03485-000 2016-10-01 2017-09-30 E03485-000 2017-10-01 2017-12-31 E03485-000 2016-12-31 E03485-000 2017-09-30 E03485-000 2017-12-31 E03485-000 2017-10-01 2017-12-31 jpcrp040300-q1r_E03485-000:RestaurantBusinessReportableSegmentMember E03485-000 2016-10-01 2016-12-31 jpcrp040300-q1r_E03485-000:RestaurantBusinessReportableSegmentMember E03485-000 2016-10-01 2016-12-31 jpcrp040300-q1r_E03485-000:OutsideSaleBusinessReportableSegmentMember E03485-000 2017-10-01 2017-12-31 jpcrp040300-q1r_E03485-000:OutsideSaleBusinessReportableSegmentMember E03485-000 2016-10-01 2016-12-31 jpcrp_cor:ReportableSegmentsMember E03485-000 2017-10-01 2017-12-31 jpcrp_cor:ReportableSegmentsMember E03485-000 2017-10-01 2017-12-31 jpcrp_cor:OperatingSegmentsNotIncludedInReportableSegmentsAndOtherRevenueGeneratingBusinessActivitiesMember E03485-000 2016-10-01 2016-12-31 jpcrp_cor:OperatingSegmentsNotIncludedInReportableSegmentsAndOtherRevenueGeneratingBusinessActivitiesMember E03485-000 2016-10-01 2016-12-31 jpcrp_cor:ReconcilingItemsMember E03485-000 2017-10-01 2017-12-31 jpcrp_cor:ReconcilingItemsMember iso4217:JPY iso4217:JPY xbrli:shares xbrli:pure

 0101010_honbun_7055446503001.htm

第一部 【企業情報】

第1 【企業の概況】

1 【主要な経営指標等の推移】

| | | | | |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| 回次 | | 第19期

第1四半期連結

累計期間 | 第20期

第1四半期連結

累計期間 | 第19期 |
| 会計期間 | | 自  平成28年10月1日

至  平成28年12月31日 | 自  平成29年10月1日

至  平成29年12月31日 | 自  平成28年10月1日

至  平成29年9月30日 |
| 売上高 | (千円) | 1,325,404 | 1,326,320 | 4,087,181 |
| 経常利益 | (千円) | 195,984 | 282,049 | 122,880 |
| 親会社株主に帰属する

四半期(当期)純利益 | (千円) | 123,645 | 170,893 | 31,578 |
| 四半期包括利益又は包括利益 | (千円) | 132,867 | 171,743 | 38,416 |
| 純資産額 | (千円) | 1,841,508 | 1,884,934 | 1,754,211 |
| 総資産額 | (千円) | 2,531,418 | 2,770,867 | 2,188,066 |
| 1株当たり四半期(当期)純利益金額 | (円) | 14.26 | 19.67 | 3.64 |
| 潜在株式調整後1株当たり四半期(当期)純利益金額 | (円) | 14.00 | 19.30 | 3.57 |
| 自己資本比率 | (%) | 71.4 | 66.5 | 78.4 |

(注) 1.当社は四半期連結財務諸表を作成しておりますので、提出会社の主要な経営指標等の推移については記載しておりません。

2.売上高には、消費税等は含んでおりません。 

2 【事業の内容】

当第1四半期連結累計期間において、当社グループ(当社及び当社の関係会社)が営む事業の内容について、重要な変更はありません。

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第2 【事業の状況】

1 【事業等のリスク】

当第1四半期連結累計期間において、新たな事業等のリスクの発生、または、前事業年度の有価証券報告書に記載した事業等のリスクについての重要な変更はありません。

2 【経営上の重要な契約等】

当第1四半期連結会計期間において、経営上の重要な契約等の決定又は締結等はありません。

3 【財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】

(1) 業績の状況

当社グループは、6次産業化を推進することで、特に主要食材の国産とらふぐと鮮魚の調達においてグループ内の相乗効果を促進することで他社との差別化を図ってまいりました。

上記の環境下での事業展開の結果、当第1四半期連結累計期間における業績につきましては、売上高13億26百万円(前年同期比0.1%増)、営業利益279百万円(前年同期比52.3%増)、経常利益282百万円(前年同期比43.9%増)、親会社株主に帰属する四半期純利益170百万円(前年同期比38.2%増)となりました。

当第1四半期連結累計期間における、各セグメントの業績は、次のとおりであります。

(飲食事業)

主力業態の「泳ぎとらふぐ料理専門店 とらふぐ亭」では、商品面において、当社子会社長崎ファームのとらふぐ仕入力の強みを活かし、大型サイズの良質なとらふぐと併せて白子を潤沢に提供することができました。サービス面においては、予約システムを本格的に導入したことで、ご予約への即時の対応によるサービス向上と同時に、席割の最適化を図るとともに、都心店舗を中心とするランチ営業を定着させたことで昼間のとらふぐ需要を創出することが出来たことにより既存店の売上が5%増加いたしました。また、当社子会社長崎ファームの仕入力に加えて今期のとらふぐの市場価格が下落傾向にあることにより原価が低減いたしました。

鮮魚業態では、プロの目で仕入れた旬の食材の調達力にて差別化したメニュー提案することと、メニュー分析の仕組みを高度化することで、食材原価の改善を実現できました。

以上の結果、当第1四半期連結累計期間における飲食事業は、売上高11億86百万円(前年同期比5.0%増)、セグメント利益2億72百万円(前年同期比68.0%増)となりました。

(外販事業)

第1次産業(養殖事業)においては、自社養殖クロマグロ「平戸本まぐろ極海一番(きわみいちばん)」の養殖事業が順調に進んでいるものの、成長状況を鑑みて出荷計画を第2四半期以降に変更したことで、出荷量及び出荷金額が前年実績を大きく下回りました。

第2次産業(加工事業・卸事業)においては、塩浜センターに併設する「フグHACCP」加工場で製造するとらふぐ磨き(可食部位のみに製品化したもの)の出荷額が増加しましたが、活とらふぐの市場価格の下落により活とらふぐのグループ外への出荷額は減少しました。

以上の結果、当第1四半期連結累計期間における外販事業は、売上高1億39百万円(前年同期比28.2%減)、セグメント利益3百万円(前年同期比82.5%減)となりました。

今後の見通しにつきましては、6次産業化をさらに推進し、既存店舗の強化による店舗収益拡大に努めるとともに、海外展開の推進や、更なる販路拡大による外販事業の拡充に努めてまいります。また、引き続き主要食材である「国産高級とらふぐ」の市場価格を睨みながら、自社養殖場をもつ当社グループの強みも生かし、創業以来のこだわりである「国産高級とらふぐ」の安定的かつリーズナブルな価格でのお客様への提供に努めてまいります。

(2) 事業上及び財務上の対処すべき課題

当第1四半期連結累計期間において、当社グループが対処すべき課題について重要な変更はありません。

(3) 研究開発活動

該当事項はありません。

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第3 【提出会社の状況】

1 【株式等の状況】

(1) 【株式の総数等】

① 【株式の総数】
種類 発行可能株式総数(株)
普通株式 20,000,000
20,000,000
種類 第1四半期会計期間末現在発行数(株)

(平成29年12月31日)
提出日現在発行数(株)

(平成30年2月13日)
上場金融商品取引所名又は登録認可金融商品取引業協会名 内容
普通株式 8,776,800 8,776,800 東京証券取引所

(市場第一部)
単元株式数は100株であります。
8,776,800 8,776,800

(注) 1.完全議決権株式であり、権利内容に何ら限定のない当社における標準となる株式であります。

2.提出日現在発行数には、平成30年2月1日からこの四半期報告書提出日までの新株予約権の行使により発行された株式数は含まれておりません。 #### (2) 【新株予約権等の状況】

該当事項はありません。 #### (3) 【行使価額修正条項付新株予約権付社債券等の行使状況等】

該当事項はありません。 #### (4) 【ライツプランの内容】

該当事項はありません。  #### (5) 【発行済株式総数、資本金等の推移】

年月日 発行済株式

総数増減数

(株)
発行済株式

総数残高

(株)
資本金増減額

(千円)
資本金残高

(千円)
資本準備金

増減額

(千円)
資本準備金

残高

(千円)
平成29年10月1日



平成29年12月31日
2,000 8,776,800 338 482,824 338 384,824

(注) 新株予約権行使に伴う新株発行によるものであります。 

(6) 【大株主の状況】

当四半期会計期間は第1四半期会計期間であるため、記載事項はありません。

(7) 【議決権の状況】

当第1四半期会計期間末日現在の「議決権の状況」については、株主名簿の記載内容が確認できないため、記載することができないことから、直前基準日(平成29年9月30日)に基づく株主名簿による記載をしております。

① 【発行済株式】

平成29年12月31日現在

区分

株式数(株)

議決権の数(個)

内容

無議決権株式

議決権制限株式(自己株式等)

議決権制限株式(その他)

完全議決権株式(自己株式等)

普通株式 87,600

完全議決権株式(その他)

普通株式 8,686,900

86,869

単元未満株式

普通株式 300

発行済株式総数

8,774,800

総株主の議決権

86,869

(注) 「完全議決権株式(その他)」の欄には証券保管振替機構名義の株式が200株含まれております。また、「議決権の数」の欄には、同機構名義の完全議決権株式に係る議決権の数2個が含まれております。 ##### ② 【自己株式等】

平成29年12月31日現在
所有者の氏名

又は名称
所有者の住所 自己名義

所有株式数

(株)
他人名義

所有株式数

(株)
所有株式数

の合計

(株)
発行済株式

総数に対する

所有株式数

の割合(%)
㈱東京一番フーズ 東京都新宿区

新宿五丁目6番1号
87,600 87,600 1.0
87,600 87,600 1.0

2 【役員の状況】

前事業年度の有価証券報告書の提出日後、当四半期累計期間において、役員の異動はありません。

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第4 【経理の状況】

1.四半期連結財務諸表の作成方法について

当社の四半期連結財務諸表は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」(平成19年内閣府令第64号)に基づいて作成しております。

2.監査証明について

当社は、金融商品取引法第193条の2第1項の規定に基づき、第1四半期連結会計期間(平成29年10月1日から平成29年12月31日まで)及び第1四半期連結累計期間(平成29年10月1日から平成29年12月31日まで)に係る四半期連結財務諸表について赤坂有限責任監査法人による四半期レビューを受けております。

なお、当社の監査法人は次のとおり交代しております。

第19期連結会計年度 有限責任監査法人トーマツ

第20期第1四半期連結会計期間及び第1四半期連結累計期間 赤坂有限責任監査法人

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1 【四半期連結財務諸表】

(1) 【四半期連結貸借対照表】

(単位:千円)
前連結会計年度

(平成29年9月30日)
当第1四半期連結会計期間

(平成29年12月31日)
資産の部
流動資産
現金及び預金 797,757 1,159,742
売掛金 87,322 261,261
仕掛品 232,092 251,059
原材料 58,575 50,625
繰延税金資産 17,417 13,221
その他 103,178 88,269
流動資産合計 1,296,344 1,824,179
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物 1,290,189 1,290,409
減価償却累計額 △1,153,786 △1,157,196
建物及び構築物(純額) 136,403 133,213
機械装置及び運搬具 21,932 23,371
減価償却累計額 △19,256 △19,773
機械装置及び運搬具(純額) 2,675 3,598
工具、器具及び備品 356,152 375,887
減価償却累計額 △316,346 △321,426
工具、器具及び備品(純額) 39,806 54,461
土地 147,365 147,365
建設仮勘定 105,327 116,764
有形固定資産合計 431,578 455,402
無形固定資産
ソフトウエア 0 0
無形固定資産合計 0 0
投資その他の資産
敷金及び保証金 342,298 344,223
長期貸付金 3,000 3,000
破産更生債権等 21,478 21,478
その他 111,055 112,255
貸倒引当金 △41,387 △41,427
投資その他の資産合計 436,444 439,528
固定資産合計 868,023 894,931
繰延資産
開業費 23,699 51,756
繰延資産合計 23,699 51,756
資産合計 2,188,066 2,770,867
(単位:千円)
前連結会計年度

(平成29年9月30日)
当第1四半期連結会計期間

(平成29年12月31日)
負債の部
流動負債
買掛金 88,737 196,785
未払金 166,355 211,940
未払法人税等 63,386 116,215
賞与引当金 10,740 -
その他 93,384 119,573
流動負債合計 422,603 644,514
固定負債
長期借入金 - 230,000
その他 11,251 11,418
固定負債合計 11,251 241,418
負債合計 433,855 885,932
純資産の部
株主資本
資本金 482,485 482,824
資本剰余金 384,485 384,824
利益剰余金 878,955 1,006,413
自己株式 △30,382 △30,382
株主資本合計 1,715,544 1,843,679
その他の包括利益累計額
為替換算調整勘定 △710 139
その他の包括利益累計額合計 △710 139
新株予約権 39,377 41,116
純資産合計 1,754,211 1,884,934
負債純資産合計 2,188,066 2,770,867

 0104020_honbun_7055446503001.htm

(2) 【四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書】

【四半期連結損益計算書】
【第1四半期連結累計期間】
(単位:千円)
前第1四半期連結累計期間

(自 平成28年10月1日

 至 平成28年12月31日)
当第1四半期連結累計期間

(自 平成29年10月1日

 至 平成29年12月31日)
売上高 ※ 1,325,404 ※ 1,326,320
売上原価 540,626 419,314
売上総利益 784,777 907,006
販売費及び一般管理費
給料及び手当 171,313 172,329
雑給 76,602 86,162
広告宣伝費 3,132 9,613
販売促進費 3,683 4,479
地代家賃 104,291 105,913
減価償却費 7,756 6,587
その他 234,688 242,820
販売費及び一般管理費合計 601,468 627,907
営業利益 183,309 279,098
営業外収益
受取利息 8 4
協賛金収入 2,030 1,690
為替差益 7,287 511
受取家賃 510 344
その他 2,989 603
営業外収益合計 12,824 3,153
営業外費用
支払利息 - 53
その他 149 149
営業外費用合計 149 203
経常利益 195,984 282,049
特別利益
新株予約権戻入益 - 51
特別利益合計 - 51
特別損失
貸倒引当金繰入額 - 40
特別損失合計 - 40
税金等調整前四半期純利益 195,984 282,060
法人税、住民税及び事業税 70,409 106,970
法人税等調整額 1,929 4,196
法人税等合計 72,338 111,166
四半期純利益 123,645 170,893
親会社株主に帰属する四半期純利益 123,645 170,893

 0104035_honbun_7055446503001.htm

【四半期連結包括利益計算書】
【第1四半期連結累計期間】
(単位:千円)
前第1四半期連結累計期間

(自 平成28年10月1日

 至 平成28年12月31日)
当第1四半期連結累計期間

(自 平成29年10月1日

 至 平成29年12月31日)
四半期純利益 123,645 170,893
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金 9,222 -
為替換算調整勘定 - 849
その他の包括利益合計 9,222 849
四半期包括利益 132,867 171,743
(内訳)
親会社株主に係る四半期包括利益 132,867 171,743

 0104100_honbun_7055446503001.htm

【注記事項】
(四半期連結損益計算書関係)

※ 当社グループの売上高(又は営業費用)は、上半期(第1,第2四半期)におけるふぐ料理の需要が大きいため、上半期の売上高(又は営業費用)と下半期の売上高(又は営業費用)との間に著しい相違があり、業績に季節的変動があります。  

(四半期連結キャッシュ・フロー計算書関係)

当第1四半期連結累計期間に係る四半期連結キャッシュ・フロー計算書は作成しておりません。なお、第1四半期連結累計期間に係る減価償却費(無形固定資産に係る償却費を含む。)は、次のとおりであります。

前第1四半期連結累計期間

(自  平成28年10月1日

至  平成28年12月31日)
当第1四半期連結累計期間

(自  平成29年10月1日

至  平成29年12月31日)
減価償却費 9,500千円 9,006千円
(株主資本等関係)

Ⅰ  前第1四半期連結累計期間(自  平成28年10月1日  至  平成28年12月31日)

1.配当金支払額

決議 株式の種類 配当金の総額

(千円)
1株当たり

配当額(円)
基準日 効力発生日 配当の原資
平成28年12月26日

定時株主総会
普通株式 43,319 5.00 平成28年9月30日 平成28年12月27日 利益剰余金

2.基準日が当第1四半期連結累計期間に属する配当のうち、配当の効力発生日が当第1四半期連結会計期間の末日後となるもの

該当事項はありません。 Ⅱ  当第1四半期連結累計期間(自  平成29年10月1日  至  平成29年12月31日)

1.配当金支払額

決議 株式の種類 配当金の総額

(千円)
1株当たり

配当額(円)
基準日 効力発生日 配当の原資
平成29年12月26日

定時株主総会
普通株式 43,435 5.00 平成29年9月30日 平成29年12月27日 利益剰余金

2.基準日が当第1四半期連結累計期間に属する配当のうち、配当の効力発生日が当第1四半期連結会計期間の末日後となるもの

該当事項はありません。 

 0104110_honbun_7055446503001.htm

(セグメント情報等)

【セグメント情報】

Ⅰ  前第1四半期連結累計期間(自  平成28年10月1日  至  平成28年12月31日)

報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

(単位:千円)
報告セグメント その他

(注)1
調整額

(注)2
四半期

連結損益計算書

計上額(注)3
飲食事業 外販事業
売上高
外部顧客への売上高 1,130,156 194,047 1,324,204 1,200 1,325,404
セグメント間の内部売上高

  又は振替高
1,130,156 194,047 1,324,204 1,200 1,325,404
セグメント利益 162,165 17,392 179,557 1,200 2,551 183,309

(注) 1.「その他」の区分は報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、コンサルティング収入等が含まれております。

2.セグメント利益の調整額2,551千円は、主としてセグメント間取引消去であります。

3.セグメント利益は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。 

Ⅱ  当第1四半期連結累計期間(自  平成29年10月1日  至  平成29年12月31日)

報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

(単位:千円)
報告セグメント その他 調整額

(注)1
四半期

連結損益計算書

計上額(注)2
飲食事業 外販事業
売上高
外部顧客への売上高 1,186,966 139,353 1,326,320 1,326,320
セグメント間の内部売上高

  又は振替高
1,186,966 139,353 1,326,320 1,326,320
セグメント利益 272,413 3,051 275,464 3,634 279,098

(注) 1.セグメント利益の調整額3,634千円は、主としてセグメント間取引消去であります。

2.セグメント利益は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。  ###### (1株当たり情報)

1株当たり四半期純利益金額及び算定上の基礎、潜在株式調整後1株当たり四半期純利益金額及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

項目 前第1四半期連結累計期間

(自  平成28年10月1日

至  平成28年12月31日)
当第1四半期連結累計期間

(自  平成29年10月1日

至  平成29年12月31日)
(1) 1株当たり四半期純利益金額 14円26銭 19円67銭
(算定上の基礎)
親会社株主に帰属する四半期純利益金額(千円) 123,645 170,893
普通株主に帰属しない金額(千円)
普通株式に係る親会社株主に帰属する

四半期純利益金額(千円)
123,645 170,893
普通株式の期中平均株式数(株) 8,830,337 8,687,481
(2) 潜在株式調整後1株当たり四半期純利益金額 14円00銭 19円30銭
(算定上の基礎)
親会社株主に帰属する四半期純利益調整額(千円)
普通株式増加数(株) 157,564 165,581
希薄化効果を有しないため、潜在株式調整後1株当たり四半期純利益金額の算定に含めなかった潜在株式で、前連結会計年度末から重要な変動があったものの概要 平成27年12月22日取締役会決議ストック・オプション(新株予約権の数885個)及び平成28年8月16日取締役会決議ストックオプション(新株予約権の数2,001個) 平成27年12月22日取締役会決議ストック・オプション(新株予約権の数812個)、平成28年8月16日取締役会決議ストックオプション(新株予約権の数1,873個)及び平成29年11月21日取締役会決議ストックオプション(新株予約権の数2,239個)

該当事項はありません。 

 0104120_honbun_7055446503001.htm

2 【その他】

該当事項はありません。 

 0201010_honbun_7055446503001.htm

第二部 【提出会社の保証会社等の情報】

該当事項はありません。

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