有価証券報告書（通常方式）_20180528104940

【表紙】



【提出書類】	有価証券報告書
【根拠条文】	金融商品取引法第24条第１項
【提出先】	東海財務局長
【提出日】	平成30年５月29日
【事業年度】	第36期（自　平成29年３月１日　至　平成30年２月28日）
【会社名】	株式会社壱番屋
【英訳名】	ICHIBANYA CO.,LTD.
【代表者の役職氏名】	代表取締役社長　　浜島　俊哉
【本店の所在の場所】	愛知県一宮市三ツ井六丁目12番23号
【電話番号】	(0586)76-7545
【事務連絡者氏名】	取締役経理部担当　　石黒　敬治
【最寄りの連絡場所】	愛知県一宮市三ツ井六丁目12番23号
【電話番号】	(0586)81－0786
【事務連絡者氏名】	取締役経理部担当　　石黒　敬治
【縦覧に供する場所】	株式会社東京証券取引所（東京都中央区日本橋兜町２番１号）株式会社名古屋証券取引所（名古屋市中区栄三丁目８番20号）

E03329 76300 株式会社壱番屋 ICHIBANYA CO.,LTD. 企業内容等の開示に関する内閣府令第三号様式 Japan GAAP true CTE CTE 2017-03-01 2018-02-28 FY 2018-02-28 2016-06-01 2017-02-28 2017-02-28 1 false false false E03329-000 2018-02-28 jpcrp_cor:No5MajorShareholdersMember E03329-000 2018-02-28 jpcrp_cor:No6MajorShareholdersMember E03329-000 2018-02-28 jpcrp_cor:No7MajorShareholdersMember E03329-000 2018-02-28 jpcrp_cor:No8MajorShareholdersMember E03329-000 2018-02-28 jpcrp_cor:No9MajorShareholdersMember E03329-000 2018-02-28 jpcrp_cor:No10MajorShareholdersMember E03329-000 2018-02-28 jppfs_cor:RemeasurementsOfDefinedBenefitPlansMember E03329-000 2017-03-01 2018-02-28 jppfs_cor:RemeasurementsOfDefinedBenefitPlansMember E03329-000 2017-02-28 jppfs_cor:RemeasurementsOfDefinedBenefitPlansMember E03329-000 2016-06-01 2017-02-28 jppfs_cor:RemeasurementsOfDefinedBenefitPlansMember E03329-000 2017-03-01 2018-02-28 jppfs_cor:NonConsolidatedMember jppfs_cor:CapitalStockMember E03329-000 2016-05-31 jppfs_cor:NonConsolidatedMember 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有価証券報告書（通常方式）_20180528104940

第一部【企業情報】

第１【企業の概況】

１【主要な経営指標等の推移】

（1）連結経営指標等



回次		第32期	第33期	第34期	第35期	第36期
決算年月		平成26年５月	平成27年５月	平成28年５月	平成29年２月	平成30年２月
売上高	（千円）	42,566,354	44,014,130	44,909,246	33,612,433	49,472,232
経常利益	（千円）	4,453,466	4,717,661	5,084,465	3,819,397	4,864,797
親会社株主に帰属する当期純利益	（千円）	2,388,432	2,726,431	3,431,019	2,389,682	3,189,875
包括利益	（千円）	2,609,840	3,039,461	3,045,339	2,540,930	3,327,324
純資産額	（千円）	25,263,506	27,281,437	28,490,900	28,636,166	30,349,428
総資産額	（千円）	34,721,585	36,811,753	37,608,942	37,869,159	41,841,768
１株当たり純資産額	（円）	1,573.41	848.10	886.83	891.40	942.91
１株当たり当期純利益金額	（円）	149.62	85.40	107.47	74.85	99.92
潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額	（円）	－	－	－	－	－
自己資本比率	（％）	72.3	73.6	75.3	75.1	71.9
自己資本利益率	（％）	9.7	10.4	12.4	8.4	10.9
株価収益率	（倍）	26.5	29.9	32.9	49.4	44.9
営業活動によるキャッシュ・フロー	（千円）	4,600,181	4,333,673	4,431,627	2,895,925	5,092,108
投資活動によるキャッシュ・フロー	（千円）	△1,264,552	△796,625	197,557	209,621	△1,246,121
財務活動によるキャッシュ・フロー	（千円）	△1,711,852	△1,454,074	△2,163,362	△2,596,629	△1,923,492
現金及び現金同等物の期末残高	（千円）	11,284,244	13,403,968	15,833,656	16,359,924	18,309,428
従業員数	（人）	731	752	767	792	1,372
（外、平均臨時雇用者数）	(1,200)	(1,124)	(1,006)	(979)	(1,182)

（注）１　潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

２　売上高には消費税等は含まれておりません。

３　平成28年６月１日付で普通株式１株につき２株の割合で株式分割を行っております。第33期（平成27年５月期）の期首に当該株式分割が行われたと仮定し、１株当たり純資産額及び１株当たり当期純利益金額を算定しております。

４　前連結会計年度より、当社の決算日を２月末日、連結子会社の決算日を12月31日に変更しております。この変更に伴い前連結会計年度は、当社が平成28年６月１日から平成29年２月28日、連結子会社が平成28年４月１日から平成28年12月31日の変則的な決算となっております。

（2）提出会社の経営指標等



回次		第32期	第33期	第34期	第35期	第36期
決算年月		平成26年５月	平成27年５月	平成28年５月	平成29年２月	平成30年２月
売上高	（千円）	41,549,090	42,749,726	43,396,455	32,518,305	44,243,305
経常利益	（千円）	4,468,822	4,750,426	5,087,940	3,824,882	4,899,124
当期純利益	（千円）	2,233,589	2,783,653	3,497,494	2,391,411	3,088,846
資本金	（千円）	1,503,270	1,503,270	1,503,270	1,503,270	1,503,270
発行済株式総数	（株）	15,963,000	15,963,000	15,963,000	31,926,000	31,926,000
純資産額	（千円）	25,061,066	26,958,839	28,346,792	28,502,599	29,970,158
総資産額	（千円）	34,385,840	36,403,434	37,317,765	37,483,830	40,842,521
１株当たり純資産額	（円）	1,569.95	844.42	887.89	892.78	938.75
１株当たり配当額	（円）	70.00	100.00	130.00	52.50	76.00
（内１株当たり中間配当額）	(30.00)	(35.00)	(50.00)	(35.00)	(36.00)
１株当たり当期純利益金額	（円）	139.92	87.19	109.55	74.91	96.75
潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額	（円）	－	－	－	－	－
自己資本比率	（％）	72.9	74.1	76.0	76.0	73.4
自己資本利益率	（％）	9.1	10.7	12.6	8.4	10.6
株価収益率	（倍）	28.3	29.3	32.3	49.3	46.4
配当性向	（％）	50.0	57.3	59.3	70.1	78.6
従業員数	（人）	669	683	697	690	748
（外、平均臨時雇用者数）	(1,170)	(1,090)	(969)	(940)	(902)

（注）１　潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

２　売上高には消費税等は含まれておりません。

４　前事業年度より、決算日を２月末日に変更しております。この変更に伴い前事業年度は、平成28年６月１日から平成29年２月28日の変則的な決算となっております。

２【沿革】


年月	沿革
---	---
昭和53年１月	名古屋市郊外に「カレーハウスCoCo壱番屋西枇杷島店」を１号店としてオープン
昭和54年11月	愛知県尾西市（現・一宮市）にチェーン本部完成
昭和55年４月	フランチャイズ加盟店（ＦＣ店）１号店として「カレーハウスCoCo壱番屋稲沢国府宮店」オープン
昭和56年１月	社員のれん分け制度「ブルームシステム（ＢＳ）」発足
昭和57年７月	株式会社壱番屋を設立
昭和58年７月	愛知県一宮市に新社屋及びセントラルキッチン（現・愛知工場の一部）を竣工
昭和63年12月	国内100店舗を達成
平成３年12月	本社を愛知県一宮市三ツ井六丁目12番23号へ竣工移転
平成６年６月	ハワイオアフ島に「カレーハウスCoCo壱番屋」海外１号店をオープン
平成９年10月	佐賀県三養基郡基山町に佐賀工場を竣工
平成11年８月	栃木県矢板市に栃木工場を竣工
平成12年２月	日本証券業協会に株式を店頭登録
平成15年３月	あんかけスパゲッティ専門店「パスタ・デ・ココ」１号店をオープン
平成16年３月	東京証券取引所市場第二部及び名古屋証券取引所市場第二部に株式上場
平成16年９月	中国上海市に「カレーハウスCoCo壱番屋」中国１号店をオープン
平成16年12月	国内・海外あわせ1,000店舗を達成
平成17年４月	カレーらーめん専門店「麺屋ここいち」１号店をオープン
平成17年５月	東京証券取引所市場第一部及び名古屋証券取引所市場第一部に株式上場
平成17年９月	台湾台北市に「カレーハウスCoCo壱番屋」台湾１号店をオープン
平成18年５月	全工場(愛知工場、栃木工場、佐賀工場)においてISO9001認証取得
平成20年３月	韓国ソウル市に「カレーハウスCoCo壱番屋」韓国１号店をオープン
平成20年８月	タイバンコク市に「カレーハウスCoCo壱番屋」タイ１号店をオープン
平成21年10月	米国カリフォルニア州に子会社「イチバンヤＵＳＡＩＮＣ.」（現・連結子会社）を設立
平成21年11月	香港に子会社「壱番屋香港有限会社」（現・連結子会社）を設立
平成22年３月	ハンバーグ専門店「にっくい亭」１号店をオープン
平成22年６月	香港九龍地区に「カレーハウスCoCo壱番屋」香港１号店をオープン
平成23年２月	米国カリフォルニア州に「カレーハウスCoCo壱番屋」米国本土１号店をオープン
平成23年９月	シンガポールオーチャード地区に「カレーハウスCoCo壱番屋」シンガポール１号店をオープン
平成24年12月	海外100店舗を達成
平成25年１月	「世界で最も大きいカレーレストランのチェーン店」としてギネス世界記録を取得
平成25年12月	インドネシアジャカルタ市に「カレーハウスCoCo壱番屋」インドネシア１号店をオープン
平成26年９月	栃木工場にてレトルト製造ライン本稼動開始
平成27年２月	マレーシアプタリン・ジャヤ市に「カレーハウスCoCo壱番屋」マレーシア１号店をオープン
平成27年３月	フィリピンパシッグ市に「カレーハウスCoCo壱番屋」フィリピン１号店をオープン
平成27年５月	ミラノ国際博覧会日本館フードコートに出店
平成27年10月	香港に子会社「壱番屋国際香港有限会社」（現・連結子会社）を設立
平成27年12月平成29年３月平成29年３月	ハウス食品グループ本社株式会社による公開買付けにより同社の子会社となる英国に子会社「イチバンヤＵＫＬＩＭＩＴＥＤ」（現・連結子会社）を設立ハウスレストラン管理（上海）有限会社（現社名・壱番屋レストラン管理（中国）有限会社）及び台湾カレーハウスレストラン株式会社（現社名・台湾壱番屋株式会社）を取得し連結子会社化

３【事業の内容】

当社グループは、当社と連結子会社６社及び関連会社２社で構成されており、カレー専門店「カレーハウスCoCo壱番屋」を中心に国内外で飲食店を展開しております。国内での展開は、当社直営店及びフランチャイズ加盟店（以下、ＦＣ店という）に分かれており、ＦＣ店に対しましては、店舗経営の指導を行うとともに、店舗で使用する食材、消耗品並びに店舗設備等の商製品を販売しております。その他、食品メーカー等への商標の貸し出しを行っております。

海外での展開につきましては、連結子会社、関連会社及びその他の現地法人によって店舗展開を行っており、当社は商製品販売等による売上やロイヤルティ収入等を得ております。

また、当社はハウス食品グループ本社株式会社の子会社であり、同社は当社の株式を平成30年2月28日現在、16,282,200株（議決権比率51.0％）所有しております。

以上述べた事項を事業系統図によって示すと次のとおりであります。

「事業系統図」

（注）１　当社は、平成29年３月24日付にて、当社の親会社であるハウス食品グループ本社株式会社の子会社であるハウス食品（中国）投資有限会社が所有していたハウスレストラン管理（上海）有限会社の出資持分及び、ハウス食品グループ本社株式会社が所有していた台湾カレーハウスレストラン株式会社の株式を取得し、両社を当社の連結子会社といたしました。

ハウスレストラン管理（上海）有限会社は、平成29年５月11日に壱番屋レストラン管理（中国）有限会社に、台湾カレーハウスレストラン株式会社は、平成29年８月７日に台湾壱番屋株式会社に、それぞれ社名を変更しております。

２　連結子会社のうち１社（イチバンヤＵＫＬＩＭＩＴＥＤ）につきましては、現時点では事業系統図に記載すべき事業を行っておりませんので、掲載しておりません。

当社グループは単一セグメントであるため事業部門別に記載しております。

（a）事業部門別売上の内容及び売上構成比率

前連結会計年度は、９ヶ月の変則決算のため決算数値における前期比較は行っておりません。


事業部門	内容	売上構成比率
---	---	---
当連結会計年度（自　平成29年３月１日至　平成30年２月28日）
---	---	---
カレー事業		％
直営店売上高		32.2
製品	ポークソース・ロースカツ等	27.4
商品	レジ前商品等	4.7
その他	宅配手数料等	0.1
ＦＣ向売上高		63.2
製品	ポークソース・ロースカツ等	20.8
商品	弁当セット・ミックスチーズ等	38.2
その他	店舗設備及び工事代金等	4.2
その他収入	加盟金収入、受取手数料等	1.2
小計		96.6
新業態事業
直営店売上高		3.2
製品	あんかけソース・ロースカツ等	3.2
商品	レジ前商品等	0
その他	その他	－
ＦＣ向売上高		0.2
製品	あんかけソース・ロースカツ等	0.1
商品	スパゲッティ等	0.1
その他	その他	0
その他収入	加盟金収入等	0
小計		3.4
合計		100.0

（b）国内業態別店舗数の状況



	平成30年２月28日現在（単位：店）


	CoCo壱番屋	パスタ・デ・ココ	麺屋ここいち	にっくい亭	合計
---	---	---	---	---	---
直営店	156	26	5	3	190
ＦＣ店	1,102	7	－	－	1,109
合計	1,258	33	5	3	1,299

４【関係会社の状況】


名称	住所	資本金	主要な事業の内容	議決権の所有割合		関係内容
---	---	---	---	---	---	---
所有割合	被所有割合
---	---	---	---	---	---	---
（親会社）
ハウス食品グループ本社株式会社（注）1	大阪府東大阪市	百万円 9,948	ハウスグループの戦略立案、事業会社(国内、海外)への経営サポート並びに国際事業統括	－	51.0％
（連結子会社）
壱番屋レストラン管理(中国)有限会社（注）２．３	中国上海市	千米ドル 8,420	カレーメニューを中心とするレストラン経営（飲食事業）	100.0％	－	役員兼任等
壱番屋国際香港有限会社	香港九龍佐敦庇利金街	千香港ドル 7,500	店舗運営指導及び貿易業務	100.0％	－	役員兼任等
イチバンヤＵＫＬＩＭＩＴＥＤ（注）２．３	英国ロンドン市	千ポンド 4,500	カレーメニューを中心とするレストラン経営（飲食事業）	100.0％	－	役員兼任等
台湾壱番屋株式会社（注）２．３	台湾台北市	千台湾元 107,000	同上	80.0％	－	役員兼任等
イチバンヤＵＳＡＩＮＣ.（注）２	米国カリフォルニア州	千米ドル 7,000	同上	80.0％	－	役員兼任等
壱番屋香港有限会社（注）２	香港九龍佐敦庇利金街	千香港ドル 26,374	同上	76.8％	－	役員兼任等

（注）１　有価証券報告書を提出しております。

２　特定子会社に該当しております。

３　当社は、ハウスレストラン管理（上海）有限会社の出資持分及び台湾カレーハウスレストラン株式会社の株式を取得いたしました。また、イチバンヤＵＫＬＩＭＩＴＥＤを設立し100％出資いたしました。この結果、当該３社を当社の連結子会社といたしました。

５【従業員の状況】

当社グループは、飲食事業の単一セグメントであるため、セグメント別の従業員数は記載しておりません。

（1）連結会社の状況



平成30年２月28日現在


従業員数（人）
---
1,372（1,182）

（注）１　従業員数は就業人員であります。

２　上記従業員数の中にＢＳレギュラー、すなわち社員のれん分け制度「ブルームシステム」（以下、ＢＳ制度という。）により将来の独立を前提とした社員177人が含まれております。

３　従業員数欄の（外書）は、パートタイマーの年間平均雇用人員（１日８時間換算）であります。

４　前連結会計年度末に比べ従業員数が580名増加しております。主な理由といたしましては、ハウスレストラン管理（上海）有限会社及び、台湾カレーハウスレストラン株式会社を子会社化したこと等によるものであります。

（2）提出会社の状況



平成30年２月28日現在


従業員数（人）	平均年齢（歳）	平均勤続年数（年）	平均年間給与（千円）
---	---	---	---
748（902）	38.9	8.1	5,016

（注）１　従業員数は就業人員であります。

２　平均年間給与は、賞与及び基準外賃金を含んでおります。

３　上記従業員数の中にＢＳレギュラー、すなわちＢＳ制度により将来の独立を前提とした社員177人が含まれております。

４　従業員数欄の（外書）は、パートタイマーの年間平均雇用人員（１日８時間換算）であります。

（3）労働組合の状況

労働組合は結成されておりませんが、労使関係は円満に推移しております。

有価証券報告書（通常方式）_20180528104940

第２【事業の状況】

１【業績等の概要】

（1）業績

当連結会計年度のわが国経済は、企業の設備投資等の持ち直しや、雇用環境の改善等、緩やかな回復基調が続きました。一方、個人消費につきましては底堅く推移しているものの、可処分所得は伸び悩んでおり、盛り上がりに欠ける状況となりました。

当社が事業を展開している外食業界では、競合他社との競争に加え、人材確保難や食材価格の上昇も相まって引き続き厳しい環境となりました。

こうした状況の中、当連結会計年度における業績は、売上高が494億72百万円（前年同期間比10.2％増）、営業利益は47億12百万円（同1.9％減）、経常利益は48億64百万円（同1.9％減）、親会社株主に帰属する当期純利益は31億89百万円（同0.6％増）となりました。

（当社は、前期（平成29年２月期）より決算日を５月31日から２月末日に変更いたしました。そのため、前年同期間比としているものは、当連結会計年度における実績と、平成28年３月１日から平成29年２月28日までの12ヶ月間の実績（参考値）との比較を記載したものであります。）

売上面につきましては、国内店舗の売上が増加したことに加え、中国と台湾でカレーハウスCoCo壱番屋を運営するハウス食品グループの事業会社（計２社）を子会社化したこと等により、前年同期間から45億79百万円の増収となりました。

国内店舗の売上の状況としましては、全店ベースの売上高は、前年同期間比2.9％増、既存店ベースの売上高は、同1.8％増となりました。既存店売上高の内訳といたしまして、客数は、同0.7％減となりましたが、客単価は平成28年12月から価格改定をエリアごとに順次行なってきた効果から、同2.6％増となりました（後掲表１）。

出退店の状況につきましては、国内では、新規出店が17店舗、退店が14店舗あり、純増が３店舗となりました（後掲表２）。海外では、14店舗の新規出店に対し、不振店舗の撤退を進めたこと等から退店が21店舗となり、７店舗の純減となりました（後掲表３）。

当連結会計年度における分野別の取り組み状況は、以下のとおりであります。

なお、当社グループは、飲食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

（国内CoCo壱番屋）

国内のCoCo壱番屋につきましては、引き続き「既存店の売上強化」を最重要課題として、更なるＱＳＣの向上や店舗の魅力向上に向けた施策に取り組みました。

メニュー面では、「手仕込ささみカツカレー」（３ヶ月で219万食販売）や「手仕込豚ヒレ勝つカレー」（３ヶ月で174万食販売）等の手仕込シリーズが好評だった他、カレーらーめんを販売する店舗を増やしたり、地域の特色を生かした期間限定メニューを導入したりする等、新しい提案を行ってまいりました。

また、東京・秋葉原に当社初のハラール対応店舗をオープンいたしました。これまでご来店いただけなかったムスリムのお客様にもご利用いただくための試験的な取り組みですが、今後の需要拡大を見越して対応してまいります。

販促活動といたしましては、幅広い層に人気の高いアニメとコラボレーションした他、年始に食事券・レトルトカレー等を詰め合わせた福袋を販売したり、創業記念日に合わせて販売した「グランド・マザー・カレー」を食べてスプーンが当たるキャンペーンを行ったりする等、顧客層の拡大と来店機会の増加を狙った施策を実施いたしました。

出退店の状況につきましては、新規出店が17店舗、退店が８店舗あり、純増が９店舗となりました（後掲表２）。

（海外事業）

海外のCoCo壱番屋につきましては、前述の通り、平成29年３月に中国と台湾でカレーハウスCoCo壱番屋を運営するハウス食品グループの事業会社（計２社）を子会社化いたしました。それぞれにおいて、店舗運営力の改善や経費コントロール等に注力した一方、店舗数は、不採算店舗の整理を進めたこと等から減少いたしました。

出退店の状況につきましては、海外では、14店舗の新規出店に対し、退店が中国・台湾での14店舗を含む21店舗となり、７店舗の純減となりました。国別の状況は、後掲表３に記載のとおりであります。

（国内他業態）

パスタ・デ・ココ、麺屋ここいち、にっくい亭につきましては、ＱＳＣの向上や新メニューの導入等によって、来客数・売上の増加に努めました。パスタ・デ・ココにつきましては、テレビ番組の影響による売上増に加え、店舗でのコストコントロールを強化したこと等によって収益性の改善につながりました。

出退店の状況につきましては、新規出店はなく、退店がパスタ・デ・ココで２店舗、麺屋ここいちで４店舗あり、純減が６店舗となりました（後掲表２）。

（外販他）

外販につきましては、カレー味の冷蔵・冷凍食品やスナック菓子、カップラーメン等を当社が監修し、食品メーカーや小売業者と共同で開発いたしました。当連結会計年度には、カレー味の「柿の種」や「カレー麻婆」等の新商品48種類が販売され、合計66種類の商品が販売されました。

表１「国内店舗売上高等推移表」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（前年同期間比増減率、％）



		第1四半期（H29/3－5）	第2四半期（H29/6－8）	第3四半期（H29/9－11）	第4四半期（H29/12－H30/2）	当連結会計年度累計（H29/3－H30/2）
全店売上高		2.8	2.4	2.5	3.9	2.9
既存店売上高		1.3	1.1	1.4	3.4	1.8
	客数	△1.0	△1.2	△2.2	1.4	△0.7
客単価	2.3	2.3	3.7	2.0	2.6

（注）店舗売上高は、直営店とＦＣ店の売上高を合計したものです。

表２「国内業態別出店状況」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（単位：店）



	①新規出店数		②退店数		純増店舗数		平成30年２月末店舗数
	内直営		内直営	①-②	内直営		内直営
CoCo壱番屋	17	7	8	2	9	△9	1,258	156
パスタ・デ・ココ	－	－	2	2	△2	△2	33	26
麺屋ここいち	－	－	4	2	△4	△1	5	5
にっくい亭	－	－	－	－	0	0	3	3
合　　計	17	7	14	6	3	△12	1,299	190

（注）直営店からＦＣ店への譲渡をCoCo壱番屋で18店舗、ＦＣ店から直営店への譲受をCoCo壱番屋で４店舗、麺屋ここいちで１店舗実施しております。

表３「海外国別出店状況」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（単位：店）


展開エリア	①新規出店数	②退店数	純増店舗数 ①-②	平成30年２月末店舗数
---	---	---	---	---
中国	4	11	△7	41
台湾	－	3	△3	24
米国（本土）	－	－	－	4
香港	－	1	△1	7
タイ	4	3	1	28
韓国	4	1	3	28
米国（ハワイ）	－	1	△1	4
シンガポール	－	－	－	6
インドネシア	1	1	－	4
マレーシア	－	－	－	1
フィリピン	1	－	1	7
合計	14	21	△7	154

（注）海外店舗は、当社とフランチャイズ契約を締結した現地法人等が、直営店ないしＦＣ店で展開しております。なお、中国、米国（本土）、台湾及び香港の現地法人は、当社の連結子会社であります。

（2）キャッシュ・フロー

当連結会計年度末における現金及び現金同等物(以下「資金」という。）は、前連結会計年度末に比べ19億49百万円増加し、183億９百万円となりました。前連結会計年度につきましては９ヶ月間（当社平成28年６月１日から平成29年２月28日、連結子会社平成28年４月１日から平成28年12月31日）の変則的な決算となっておりますので、前年同期比につきましては記載しておりません。

(営業活動によるキャッシュ・フロー）

当連結会計年度において営業活動による資金の増加は、50億92百万円となりました。これは、主に税金等調整前当期純利益46億11百万円の計上、減価償却費12億１百万円、減損損失５億50百万円の非現金支出費用があった一方で、法人税等の支払９億98百万円があったことなどによるものであります。

(投資活動によるキャッシュ・フロー）

当連結会計年度において投資活動による資金の減少は、12億46百万円となりました。これは、主に店舗売却による収入４億14百万円や有価証券の償還による収入210億円などがあった一方で、子会社株式の取得による支出２億72百万円や、有形固定資産の取得による支出10億５百万円や有価証券の取得による支出209億95百万円などがあったことなどによるものであります。

(財務活動によるキャッシュ・フロー）

当連結会計年度において財務活動による資金の減少は、19億23百万円となりました。これは、主に配当金の支払額17億８百万円があったことなどによるものであります。

２【生産、受注及び販売の状況】

当社グループは、単一セグメントであるため品目別、事業部門別及び地域別により記載しております。

なお、前連結会計年度より、当社の決算日を２月末日、連結子会社の決算日を12月31日に変更しております。この変更に伴い前連結会計年度は、当社が平成28年６月１日から平成29年２月28日、連結子会社が平成28年４月１日から平成28年12月31日の変則的な決算となっておりますので、決算数値における前期比較は行っておりません。

（1）生産実績

当社グループの品目別生産実績は、次のとおりであります。


品目	当連結会計年度（自　平成29年３月１日至　平成30年２月28日）
---	---
千円
---	---
ポークソース	6,170,196
甘口ポークソース	1,054,597
ロースカツ	1,026,610
フライ専用油	737,452
ビーフソース	567,293
その他	3,061,491
合計	12,617,641

(注）１生産金額は、ＦＣ店への販売価格等をもとに算出しております。

２上記金額には消費税等は含まれておりません。

（2）受注状況

見込生産によっておりますので、受注高及び受注残高について記載すべき事項はありません。

（3）販売実績

当社グループの事業部門別及び地域別販売実績は、次のとおりであります。

イ　事業部門別販売実績


事業部門	当連結会計年度（自　平成29年３月１日至　平成30年２月28日）
---	---
千円
---	---
カレー事業
直営店売上高	15,906,601
製品	13,529,522
商品	2,343,757
その他	33,321
ＦＣ向売上高	31,264,822
製品	10,316,958
商品	18,883,293
その他	2,064,569
その他収入	631,199
小計	47,802,623
新業態事業
直営店売上高	1,556,579
製品	1,552,034
商品	4,544
ＦＣ向売上高	112,289
製品	34,559
商品	73,517
その他	4,212
その他収入	740
小計	1,669,608
合計	49,472,232

(注）１新業態事業には、「パスタ・デ・ココ」、「麺屋ここいち」及び「にっくい亭」事業が含まれております。

２「その他の収入」は、加盟金収入及び受取手数料等であります。

３上記金額には消費税等は含まれておりません。

ロ　直営店の地域別販売実績


地域別		都道府県別	当連結会計年度（自　平成29年３月１日至　平成30年２月28日）
---	---	---	---	---	---
売上高（千円）	構成比（％）	期末店舗数（店）
---	---	---	---	---	---
国内	北海道地区	北海道	615,474	3.5	11
東北地区	岩手県	48,432	0.3	1
山形県	46,044	0.3	1
宮城県	139,359	0.8	3
福島県	52,027	0.3	1
関東地区	東京都	2,298,387	13.0	35
千葉県	317,702	1.8	5
神奈川県	261,196	1.5	6
埼玉県	423,451	2.4	7
群馬県	47,289	0.3	1
栃木県	84,822	0.5	2
中部地区	愛知県	2,502,451	14.2	46
岐阜県	351,711	2.0	5
静岡県	321,629	1.8	4
長野県	102,690	0.6	2
新潟県	50,366	0.3	1
富山県	275,275	1.6	4
石川県	227,862	1.3	4
関西地区	京都府	328,468	1.9	5
大阪府	801,421	4.5	12
兵庫県	479,679	2.7	7
奈良県	145,931	0.8	2
滋賀県	86,953	0.5	1
三重県	94,627	0.5	2
和歌山県	184,363	1.0	2
中国・四国地区	岡山県	335,514	1.9	3
広島県	533,682	3.0	7
山口県	209,781	1.2	3
島根県	87,308	0.5	0
香川県	67,231	0.4	0
九州・沖縄地区	福岡県	273,941	1.6	3
佐賀県	77,261	0.4	1
長崎県	8,648	0.0	0
大分県	4,662	0.0	0
熊本県	94,339	0.5	1
沖縄県	226,411	1.3	2
小計			12,206,403	69.2	190
海外	中国(子会社)		1,948,954	12.1	39
米国（本土）		689,426	3.9	4
台湾		1,595,102	9.0	24
香港		1,023,293	5.8	7
	小計		5,256,777	30.8	74
	合計		17,463,180	100.0	264

（注）１　上記金額には消費税等は含まれておりません。

２　中国(子会社)・米国（本土）・台湾及び香港は、当社の連結子会社の直営店舗であります。

ハ　ＦＣ店の地域別販売実績


地域別		都道府県別	当連結会計年度（自　平成29年３月１日至　平成30年２月28日）
---	---	---	---	---	---
売上高（千円）	構成比（％）	期末店舗数（店）
---	---	---	---	---	---
国内	北海道地区	北海道	816,611	1.0	16
東北地区	青森県	331,572	0.4	4
岩手県	172,872	0.2	3
秋田県	227,391	0.3	4
山形県	145,795	0.2	2
宮城県	762,270	1.0	14
福島県	454,711	0.6	7
関東地区	東京都	10,053,869	12.7	147
千葉県	2,491,451	3.2	41
神奈川県	3,608,553	4.6	53
埼玉県	3,339,893	4.2	53
茨城県	1,152,330	1.5	18
群馬県	911,651	1.2	14
栃木県	824,027	1.0	13
中部地区	愛知県	10,486,145	13.3	157
岐阜県	2,151,061	2.7	33
静岡県	2,013,664	2.5	31
山梨県	346,676	0.4	6
長野県	946,747	1.2	16
新潟県	508,506	0.6	8
富山県	319,258	0.4	5
石川県	313,943	0.4	5
福井県	459,623	0.6	8
関西地区	京都府	2,021,275	2.6	30
大阪府	5,824,484	7.4	96
兵庫県	2,683,962	3.4	42
奈良県	593,008	0.8	12
滋賀県	935,722	1.2	13
三重県	1,891,023	2.4	25
和歌山県	454,099	0.6	7
中国・四国地区	岡山県	1,242,482	1.6	17
広島県	1,542,028	2.0	22
山口県	903,240	1.1	13
鳥取県	350,872	0.4	5
島根県	254,519	0.3	4
香川県	803,505	1.0	11
徳島県	570,010	0.7	9
愛媛県	879,697	1.1	12
高知県	413,671	0.5	5
九州・沖縄地区	福岡県	4,124,717	5.2	61
佐賀県	471,700	0.6	7
長崎県	606,382	0.8	9
大分県	763,873	1.0	12
熊本県	862,429	1.1	13
宮崎県	521,801	0.7	7
鹿児島県	579,139	0.7	7
沖縄県	1,204,369	1.5	12
小計			73,336,645	92.8	1,109
海外	米国（ハワイ）		527,365	0.7	4
中国（子会社除く）		449,562	0.6	2
韓国		1,857,604	2.4	28
タイ		1,703,504	2.2	28
シンガポール		577,075	0.7	6
インドネシア		288,826	0.4	4
マレーシア		44,394	0.1	1
フィリピン		256,345	0.3	7
小計			5,704,678	7.2	80
合計			79,041,324	100.0	1,189

（注）１　上記金額には消費税等は含まれておりません。

２上記販売実績は、ＦＣ店における末端売上高であります。

３国内ＦＣ店は、「（3）販売実績　イ事業部門別販売実績　ＦＣ向売上高」の販売先であります。

４　海外には連結子会社の直営店舗は含まれておりません。

３【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】

文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。

（１）経営方針

当社グループは、「経営を通じ人々に感動を与え続け、地域・社会に必要とされる存在となること」をミッションとして掲げ、「会社にかかわるすべての人々と幸福感を共有すること」を経営目的としております。

事業展開につきましては、「国内CoCo壱番屋」「海外事業」「国内他業態」「外販事業」の４本立てとし、「継続的な繁栄実現」を第一義といたします。そのために質か量かの二者択一ではなく、企業の社会的責任を踏まえた質的成長を必要条件、企業規模等の量的成長を十分条件と捉え、誠実で活力ある外食企業グループを造り上げることを目指してまいります。

（２）経営戦略

①国内CoCo壱番屋

・引き続き国内店舗の展開を進めてまいりますが、出店数には過度に拘らず、１店舗当たりの売上並びに収益力を重視した運営を行います。

・ＢＳ制度の強みを活かし、活力溢れるチェーン店の構築を中心課題として取り組みます。

②海外事業

・ニコ・キビ・ハキを共通語としてCoCo壱番屋を中心に海外展開を推進してまいります。

・店舗はＦＣシステムによる展開を基本とします。

・中期的には、アジア、北米、欧州等を中心にグローバルな店舗展開を進めてまいります。

③国内他業態

・国内のカレー以外の業態につきましては、パスタ・デ・ココは、さらなる売上の強化に注力し、その他の業態につきましては、実験店舗の位置付けとしながら、単独での収益力改善に努めてまいります。

④外販事業

・「CoCo壱番屋」ブランドを活用し、食品メーカー等とのコラボ商品の企画や新たな販路の開拓を進めてまいります。また、これら商品の海外展開を進めてまいります。

（３）経営環境及び対処すべき課題

当社を取り巻く経営環境といたしましては、外食のみならず他業種も含めた競争の激化、原材料価格や人件費の上昇、人材確保難等の厳しい状況が続くと想定されます。

こうした状況の中、国内CoCo壱番屋事業につきましては、引き続き「既存店の売上強化」を最重要課題に掲げ、更なるＱＳＣの向上を図ることに加え、より効果的な販促手法等の活用により、既存店売上高の増加を目指してまいります。

海外事業につきましては、すでに展開している国々において店舗数を拡大するとともに、各国においてＱＳＣの向上に努め、カレーハウスCoCo壱番屋のブランド力強化を図ってまいります。また、イギリス、ベトナム等の新規国への出店準備を進めてまいります。

国内他業態につきましては、パスタ・デ・ココは売上強化を最重要課題とし、その他の業態は実験店舗の役割を果たしつつ、収益力の改善に努めてまいります。また、外販事業につきましては、引き続きCoCo壱番屋のブランド力を活かし、国内外の様々な企業・商品とのコラボレーションを推進してまいります。

４【事業等のリスク】

当社グループの経営成績、財政状態及び株価等に影響を及ぼす可能性のある主な事項として、以下のようなものがあると認識しております。

①　店舗間競合について

外食市場は、マーケット規模の横ばい傾向が続く中、外食の店舗間だけでなく、コンビニやスーパー等との業態の垣根を越えた競争が激しさを増しております。当社グループが、お客様のニーズにあったメニューや付加価値の高いサービスを提供できない場合には売上高は減少し、当社グループの経営成績に影響を及ぼす可能性があります。

②　食品の安全管理について

店舗での食中毒事故や、工場・配送センター等における衛生上の問題が発生した場合、あるいは食材に含まれるアレルゲンや食材の原産地等の表示内容に重大な誤りがあった場合等に、企業イメージの悪化や損害賠償金の支払い等によって、当社グループの経営成績に影響を及ぼす可能性があります。

③　食材の調達について

主要食材について、安全性が担保できないような事態が発生する場合や、生産者や市場の動向による供給量の減少等によって調達が困難になる場合に、メニューの改定や削減を余儀なくされることによって店舗の売上が減少したり、調達価格が高騰して収益が圧迫されたりすること等により、当社グループの経営成績に影響を及ぼす可能性があります。

④　自然災害等について

大規模な地震や台風等の自然災害、あるいは事故等によって工場の操業や店舗への配送に支障をきたし、店舗への食材等の供給が停止する事態が発生した場合には、店舗の営業が困難な状態となり、当社グループの経営成績に影響を及ぼす可能性があります。

⑤　法的規制等について

当社グループでは、会計・税務関連法規、労務関連法規、食品衛生関連法規、環境関連法規等、店舗の営業や工場での製造に係る各種法的規制を受けております。これらの法的規制が変更された場合、それに対応するための新たな費用が発生することにより、当社グループの経営成績に影響を及ぼす可能性があります。

⑥　敷金・保証金等について

当社グループの店舗は賃借物件が大半で、出店に際して賃貸人に敷金・保証金等を支払っております。賃貸人の破綻等により、敷金・保証金等の回収ができなくなった場合には、当社グループの経営成績に影響を及ぼす可能性があります。

⑦　固定資産の減損損失について

当社グループが保有する固定資産において資産価値の下落や、キャッシュフローの低下等によって減損処理をした場合には、当社グループの経営成績に影響を及ぼす可能性があります。

⑧　海外事業について

当社グループの海外事業は、アジアを中心にカレーハウスCoCo壱番屋を展開しております。それぞれの国や地域における政治・経済情勢等の影響により、店舗の営業が継続困難となった場合には、当社グループの経営成績に影響を及ぼす可能性があります。

⑨　人材確保について

当社グループにおいては、中長期に亘る継続的な成長のために、優秀な人材の採用と教育が重要であると考えておりますが、人材の採用・教育が計画どおりに進まない場合や、大量の退職者が発生した場合等には、事業展開の妨げとなることで、当社グループの経営成績に影響を及ぼす可能性があります。

５【経営上の重要な契約等】

（1）当社はフランチャイズ・チェーンを展開するために、当社と加盟店との間に加盟契約書を取り交わしております。契約内容の要旨は次のとおりであります。

ａ　契約の名称

カレーハウスCoCo壱番屋フランチャイズチェーン加盟契約

ｂ　契約の本旨

当社が事業展開する「カレーハウスCoCo壱番屋フランチャイズチェーン」に加盟し、当社が付与するノウハウを用いて加盟店としての独立の事業を行うことにより、フランチャイズ契約関係を形成することであります。

ｃ　契約の目的

当社と加盟者との契約に基づき、ブランドイメージを遵守した事業を展開させることによって、両者の共存共栄を図り、永続的な信頼、提携関係を保持することを目的としております。

ｄ　加盟に際し徴収する加盟金、保証金その他の金銭に関する事項

イ　加盟金・加盟保証金

店舗客席数に応じて下記表のとおり（加盟金は消費税等別途）徴収します。


客席数	加盟金（独立制度による1号店目）	加盟金（2号店目以降）	加盟保証金
---	---	---	---
20席以下	20万円	100万円	２号店目以降の加盟金と同額
21席以上30席以下	20万円＋(増加席数×６千円)	100万円＋(増加席数)×３万円
31席以上50席以下	26万円＋(増加席数×４千円)	130万円＋(増加席数)×２万円
51席以上80席以下	34万円＋(増加席数×２千円)	170万円＋(増加席数)×１万円
81席以上	40万円＋(増加席数×１千円)	200万円＋(増加席数)×５千円

ロ　商品代金：加盟店が本部から仕入れた商品・原材料等の代金

壱番屋フランチャイズチェーンのブランドイメージを維持し、商品を統一化及び画一化する為、加盟店は生鮮野菜とビール等を除くすべての使用材料等は本部又は本部の指定する業者より購入しなければなりません。

ハ　店舗設備等の購入代金及び店舗賃貸借契約にかかる一切の費用

ｅ　加盟店から定期的に徴収する金銭に関する事項

販売促進管理費：店舗売上高に対し　0.3％

ｆ　フランチャイズ権の付与（ライセンスの許諾）

イ　壱番屋店舗を象徴する商標、サービスマークの使用権

ロ　壱番屋店舗の経営ノウハウとその情報、各種マニュアル、資料、書式等を使用する権利

ｇ　契約の期間、更新及び契約の解除

イ　契約期間　　契約の締結日より満１ヶ年。

ロ　契約更新　　契約満了日の１ヶ月前までに双方いずれからも文書による別段の申し出がない場合はさらに１年間ごとに自動的に更新される。

ハ　催告による契約解除

本部は加盟店に加盟契約の定めに違反する行為があった場合、是正期間を終了しても改められない時には解除することができる。

ニ　無催告の契約解除

当事者の一方に銀行取引停止処分、破産、民事再生手続等の申立、法律行為能力の喪失等が生じた場合や、加盟契約に定める経営の維持が困難と認められる一定の場合には催告なしに解除することができる。

（2）株式会社トーカンとの物流業務委託契約

平成15年10月16日に「取引基本契約に基づく付属契約書」を締結し、商品の安定供給と物流業務の効率化を図る目的で、当社チェーンの店舗の商材等に関する物流業務（商材の荷受・検品及び保管、配送業務等）を委託しております。

６【研究開発活動】

特記すべき事項はありません。

７【財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】

（1）財政状態及びキャッシュ・フローの状況に関する分析

当社グループの当連結会計年度のキャッシュ・フローの状況は、「１　業績等の概要（2）キャッシュ・フロー」で説明したとおりでありますが、財政状態の「資産、負債及び純資産」については、次のとおりであります。

（流動資産）

流動資産は、主に現金及び預金が23億12百万円増加し、前連結会計年度比28億92百万円増加の234億27百万円となりました。

（固定資産）

固定資産は、主に差入保証金の増加があったこと等で、前連結会計年度末比10億79百万円増加の184億14百万円となりました。

（流動負債）

流動負債は、主に未払法人税等の増加等で、前連結会計年度末比12億１百万円増加の58億円となりました。

（固定負債）

固定負債は、主に長期預り保証金の増加等で前連結会計年度末比10億58百万円増加の56億91百万円となりました。

（純資産の部）

純資産の部は、前連結会計年度末比17億13百万円増加し303億49百万円となりました。

（2）経営成績に関する分析

当社グループの当連結会計年度の経営成績は、「１　業績等の概要（1）業績」で説明したとおりであります。

売上高は、494億72百万円となりました。

部門別の分析は、「２生産、受注及び販売の状況（3）販売実績」の項目をご参照ください。

売上原価は、265億72百万円で、売上総利益は228億99百万円となりました。原価率は53.7％となりました。

販売費及び一般管理費は181億87百万円、売上高比36.8％となりました。

経常利益は48億64百万円、売上高比9.8％となりました。親会社株主に帰属する当期純利益は31億89百万円、売上高比6.4％となりました。

有価証券報告書（通常方式）_20180528104940

第３【設備の状況】

１【設備投資等の概要】

当連結会計年度における設備投資については、新店舗の出店及び既存店舗の改修工事や工場の機械設備等を目的とした設備投資を実施しております。

当連結会計年度における設備投資額は14億18百万円となりました。主なものとして、店舗の出店等４億53百万円、工場の機械設備等６億69百万円やシステム関連等２億56百万円を行いました。また、固定資産の売却、除却といたしまして、直営店舗のＦＣ店への譲渡による固定資産の売却、直営既存店舗の退店等による固定資産の廃棄がありました。

なお、当社グループは、飲食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

２【主要な設備の状況】

当社グループは、飲食事業の単一セグメントであるため、セグメントの名称は記載しておりません。

（1）提出会社



平成30年２月28日現在


事業所名（所在地）	設備の内容	帳簿価額（千円）							従業員数（人）
---	---	---	---	---	---	---	---	---	---
建物及び構築物	機械装置及び運搬具	土地		リース資産	その他	合計
---	---	---	---	---	---	---	---	---	---
面積（㎡）	金額
---	---	---	---	---	---	---	---	---	---
本社（愛知県一宮市）	事業所設備	327,548	20,879	(4,859.54) 11,737.01	831,968	345,262	50,206	1,575,864	142
愛知本社工場（愛知県一宮市）	工場設備	265,913	190,528	(1,869.92) 4,522.93	382,473	－	9,617	848,533	28
佐賀工場（佐賀県三養基郡基山町）	378,370	229,418	5,103.04	394,677	－	15,455	1,017,921	18
栃木工場（栃木県矢板市）	976,538	422,287	30,000.10	966,003	－	17,665	2,382,495	53
小計		1,620,822	842,235	(1,869.92) 39,626.07	1,743,154	－	42,738	4,248,950	99
営業所	営業所設備	46,655	46	(1,965.90) 2,659.12	98,347	－	3,162	148,212	330
北海道地区11店舗	店舗設備（直営店）	66,128	－	(1,883.60) 2,787.00	90,041	10,316	9,064	175,550	15
東北地区6店舗	23,546	－	(2,982.98) 4,011.44	35,996	－	6,403	65,945	8
関東地区56店舗	347,123	－	(8,872.70) 11,052.70	248,290	36,370	66,587	698,371	57
中部地区64店舗	410,734	－	(21,731.55) 25,735.93	441,628	34,180	83,398	969,942	45
関西地区30店舗	182,483	－	(4,755.72) 4,755.72	－	14,969	34,108	231,561	28
中国・四国地区13店舗	110,981	－	(21,606.51) 21,606.51	－	12,765	19,556	143,303	17
九州・沖縄地区7店舗	67,356	－	(5,567.60) 6,974.24	107,822	－	6,808	181,987	7
小計187店舗		1,208,355	－	(67,400.66) 76,923.54	923,778	108,600	225,927	2,466,662	177
寮		39,676	－	(3,535.00) 4,519.36	148,914	－	0	188,591	－
賃貸店舗　（加盟店）129店舗		1,281,993	－	[29,071.65] (20,214.82) 29,071.65	902,623	－	90	2,184,708	－
賃貸物件（一宮市物件他）		269,833	－	[12,225.92] (4,176.57) 12,225.92	823,971	－	903	1,094,708	－

（注）１　金額は帳簿価額によっており、建設仮勘定は含まれておりません。

２　その他は工具、器具及び備品であります。

３　面積のうち（　）は賃借面積を、〔　〕は賃貸面積を示し、それぞれ内数であります。

４　従業員には、パートタイマー及び期間社員は含まれておりません。

５　上記の他、主要な賃借している設備として、以下のものがあります。これは、平成20年５月31日以前のリース取引により賃借している設備であります。


名称	数量	リース期間	年間リース料（千円）	平成30年２月28日リース契約残高（千円）
---	---	---	---	---
建物	－	主として20年間	17,665	36,545

直営店設置状況（国内）


地域別	都道府県別	当連結会計年度（平成30年２月28日）
---	---	---	---
期末店舗数	客席数
---	---	---	---
北海道地区	北海道	11	459
東北地区	岩手県	1	40
山形県	1	39
宮城県	3	141
福島県	1	35
関東地区	東京都	35	989
千葉県	5	205
神奈川県	6	212
埼玉県	7	241
群馬県	1	29
栃木県	2	84
中部地区	愛知県	44	1,766
岐阜県	5	229
静岡県	4	166
長野県	2	105
新潟県	1	40
富山県	4	196
石川県	4	184
関西地区	京都府	4	133
大阪府	12	463
兵庫県	7	235
奈良県	2	104
滋賀県	1	46
三重県	2	70
和歌山県	2	104
中国・四国地区	岡山県	3	183
広島県	7	311
山口県	3	165
九州・沖縄地区	福岡県	3	191
佐賀県	1	56
熊本県	1	70
沖縄県	2	118
合　　　　計		187	7,409

（注）　当連結会計年度の期末店舗及び客席数には、平成30年３月１日付でＦＣ店に譲渡いたしました２店舗及び平成30年２月28日に退店いたしました１店舗は含まれておりません。

（2）在外子会社



平成30年２月28日現在


会社名	事業所名（所在地）	設備の内容	帳簿価額（千円）						従業員数（人）
---	---	---	---	---	---	---	---	---	---
建物及び構築物	機械装置及び運搬具	土地 (面積㎡)	リース資産	その他	合計
---	---	---	---	---	---	---	---	---	---
壱番屋レストラン管理 (中国)有限会社	店舗・事務所（中国上海他）	店舗設備他	146,611	－	－	－	65,271	211,882	369
壱番屋国際香港有限会社	事務所（香港九龍エリア）	事務所設備	2,408	－	－	－	505	2,913	6
イチバンヤＵＫＬＩＭＩＴＥＤ	事務所（英国ロンドン）	事務所設備	－	－	－	－	－	－	1
台湾壱番屋株式会社	店舗・事務所（台湾台北市他）	店舗設備他	105,177	－	－	－	61,885	167,063	165
イチバンヤＵＳＡＩＮＣ.	店舗・事務所（米国カリフォルニア州）	店舗設備他	1,023	21,312	－	－	－	22,335	10
壱番屋香港有限会社	店舗・事務所（香港九龍エリア他）	店舗設備他	32,589	－	－	－	17,207	49,797	73

（注）１　金額は帳簿価額によっており、建設仮勘定は含まれておりません。

２　その他は工具、器具及び備品であります。

３　従業員には、パートタイマー及び期間社員は含まれておりません。

３【設備の新設、除却等の計画】

（1）重要な設備の新設等

当社グループは、飲食事業の単一セグメントであるため、事業部門別に記載しております。


会社名	事業所名（所在地）	事業部門の名称	設備の内容	投資予定額		資金調達方法	着手年月	完了予定年月	完成後の増加能力
---	---	---	---	---	---	---	---	---	---
総額（千円）	既支払額（千円）
---	---	---	---	---	---	---	---	---	---
株式会社壱番屋	関東	カレー事業	店舗用建物等の新築	97,000	－	自己資金	平成30年4月	平成30年11月	４店舗
中部	同上	52,000	－	同上	平成30年3月	平成30年12月	２店舗
関西	同上	76,000	－	同上	平成30年5月	平成30年6月	３店舗
壱番屋レストラン管理（中国）有限会社	中国	カレー事業	店舗用建物等の新築	115,843	－	自己資金	平成30年5月	平成31年1月	４店舗
イチバンヤ UK LIMITED	英国	カレー事業	店舗用建物等の新築	61,996	－	自己資金	平成30年5月	平成30年5月	１店舗
台湾壱番屋株式会社	台湾	カレー事業	店舗用建物等の新築	159,600	－	自己資金	平成30年4月	平成30年12月	６店舗
ICHIBANYA USA,INC.	米国	カレー事業	店舗用建物等の新築	50,059	－	自己資金	平成30年12月	平成30年12月	１店舗
壹番屋香港有限会社	香港	カレー事業	店舗用建物等の新築	82,132	－	自己資金	平成30年4月	平成31年1月	４店舗
株式会社壱番屋	中部(パスタ)	その他の業態事業	店舗用建物等の新築	95,100	－	自己資金	平成30年4月	平成31年2月	６店舗
関東(パスタ)	同上	20,000	－	同上	平成30年8月	平成30年8月	１店舗
株式会社壱番屋	栃木工場	カレー事業	生産性向上設備新設	267,000	－	自己資金	平成30年11月	平成31年1月	－
株式会社壱番屋	各店舗	カレー事業等	ＰＯＳシステム	1,086,000	16,500	リース	平成27年11月	平成31年2月	753店舗

（注）上記の金額には、消費税等は含まれておりません。

（2）重要な設備の除却等

特記すべき事項はありません。

有価証券報告書（通常方式）_20180528104940

第４【提出会社の状況】

１【株式等の状況】

（１）【株式の総数等】

①【株式の総数】


種類	発行可能株式総数（株）
---	---
普通株式	115,200,000
計	115,200,000

②【発行済株式】


種類	事業年度末現在発行数（株）（平成30年２月28日）	提出日現在発行数（株）（平成30年５月29日）	上場金融商品取引所名又は登録認可金融商品取引業協会名	内容
---	---	---	---	---
普通株式	31,926,000	31,926,000	東京証券取引所（市場第一部）名古屋証券取引所（市場第一部）	単元株式数 100株
計	31,926,000	31,926,000	―	―

（２）【新株予約権等の状況】

該当事項はありません。

（３）【行使価額修正条項付新株予約権付社債券等の行使状況等】

該当事項はありません。

（４）【ライツプランの内容】

該当事項はありません。

（５）【発行済株式総数、資本金等の推移】


年月日	発行済株式総数増減数（株）	発行済株式総数残高（株）	資本金増減額（千円）	資本金残高（千円）	資本準備金増減額（千円）	資本準備金残高（千円）
---	---	---	---	---	---	---
平成28年６月１日（注）	15,963,000	31,926,000	―	1,503,270	―	1,388,470

（注）　平成28年６月１日付で普通株式１株につき２株の割合で株式分割を行っております。これにより発行済株式総数が15,963,000株増加しております。

（６）【所有者別状況】



平成30年２月28日現在


区分	株式の状況（１単元の株式数100株）								単元未満株式の状況（株）
---	---	---	---	---	---	---	---	---	---
政府及び　地方公共団体	金融機関	金融商品取引業者	その他の法人	外国法人等		個人その他	計
---	---	---	---	---	---	---	---	---	---
個人以外	個人
---	---	---	---	---	---	---	---	---	---
株主数（人）	－	27	19	137	112	12	19,333	19,640	－
所有株式数（単元）	－	38,933	1,039	185,827	18,491	39	74,880	319,209	5,100
所有株式数の割合（％）	－	12.2	0.3	58.2	5.8	0.0	23.5	100.0	－

（注）上記「個人その他」および「単元未満株式の状況」の中には、自己株式が、それぞれ５単元および38株含まれております。

（７）【大株主の状況】



		平成30年２月28日現在
氏名又は名称	住所	所有株式数（千株）	発行済株式総数に対する所有株式数の割合（％）
ハウス食品グループ本社株式会社	大阪府東大阪市御厨栄町１丁目５-７	16,282	51.00
株式会社ベストライフ	岐阜県可児市塩705-73	1,056	3.31
日本マスタートラスト信託銀行株式会社　信託口	東京都港区浜松町２丁目11番３号	970	3.04
日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社　信託口９	東京都中央区晴海１丁目８－11	904	2.83
日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社　信託口	東京都中央区晴海１丁目８－11	742	2.33
株式会社トーカン	名古屋市熱田区川並町４丁目８	700	2.19
THE BANK OF NEW YORK MELON (INTERNATIONAL) LIMITED 131800 (常任代理人株式会社みずほ銀行決済営業部)	2-4 RUE EUGENE RUPPERT L-2453 LUXEMBOURG GRAND DUCHY OF LUXEMBOURG (東京都港区港南２丁目15-１)	618	1.94
日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社　信託口５	東京都中央区晴海１丁目８－11	265	0.83
浜島　俊哉	名古屋市昭和区	242	0.76
JP MORGAN CHASE BANK 380634 (常任代理人株式会社みずほ銀行決済営業部)	25 BANK STREET, CANARY WHARF, LONDON, E14 5JP, UNITED KINGDOM (東京都港区港南２丁目15-１)	233	0.73
計	―	22,015	68.96

（注）　上記の所有株式数のうち、信託業務に係る株式数は、次のとおりであります。

日本マスタートラスト信託銀行株式会社　　　信託口　　970千株

日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社　信託口９　904千株

日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社　信託口　　742千株

日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社　信託口５　265千株

（８）【議決権の状況】

①【発行済株式】



平成30年２月28日現在


区分	株式数（株）	議決権の数（個）	内容
---	---	---	---
無議決権株式	―	―	―
議決権制限株式（自己株式等）	―	―	―
議決権制限株式（その他）	―	―	―
完全議決権株式（自己株式等）	（自己保有株式）普通株式 500	―	―
完全議決権株式（その他）	普通株式 31,920,400	319,204	―
単元未満株式	普通株式 5,100	―	―
発行済株式総数	31,926,000	―	―
総株主の議決権	―	319,204	―

②【自己株式等】



平成30年２月28日現在


所有者の氏名　又は名称	所有者の住所	自己名義所有　株式数（株）	他人名義所有株式数（株）	所有株式数の合計（株）	発行済株式総数に対する所有株式数の割合（％）
---	---	---	---	---	---
株式会社壱番屋	愛知県一宮市三ツ井六丁目12番23号	500	―	500	0.00
計	―	500	―	500	0.00

（９）【ストックオプション制度の内容】

該当事項はありません。

２【自己株式の取得等の状況】

【株式の種類等】

会社法第155条第７号に該当する普通株式の取得

（１）【株主総会決議による取得の状況】

該当事項はありません。

（２）【取締役会決議による取得の状況】

該当事項はありません。

（３）【株主総会決議又は取締役会決議に基づかないものの内容】


区分	株式数(株)	価格の総額(円)
---	---	---
当事業年度における取得自己株式	35	125,125
当期間における取得自己株式	－	－

（注）当期間における取得自己株式には、平成30年５月１日から有価証券報告書提出日までの単元未満株式の買取による株式数は含めておりません。

（４）【取得自己株式の処理状況及び保有状況】


区分	当事業年度		当期間
---	---	---	---	---
株式数（株）	処分価額の総額（円）	株式数（株）	処分価額の総額（円）
---	---	---	---	---
引き受ける者の募集を行った取得自己株式	－	－	－	－
消却の処分を行った取得自己株式	－	－	－	－
合併、株式交換、会社分割に係る移転を行った取得自己株式	－	－	－	－
その他　（ ― ）	－	－	－	－
保有自己株式数	538	－	538	－

（注）当期間における保有自己株式数には、平成30年５月１日からこの有価証券報告書提出日までの単元未満株式の買取り及び売渡による株式は含まれておりません。

３【配当政策】

当社の株主の皆様に対する利益配分に関する基本方針は、業績の動向及び内部留保金の水準に留意しつつ、持続的な配当成長を志向することを基本としております。

また、剰余金の配当につきましては、中間配当（第２四半期末）と期末配当の年２回実施を基本としております。これらの剰余金の配当の決定機関は、期末配当については株主総会、中間配当については取締役会であります。

なお、当社は機動的な資本政策及び配当政策を図るため「会社法第459条第１項の規定に基づき、取締役会の決議をもって剰余金の配当等を行うことができる。」旨定款に定めております。

一方、内部留保金につきましては、経営を取り巻く様々なリスクへの備えとして貯える他、新規店舗の出店、既存店舗のリニューアル、生産設備、新規事業、海外展開等に投資し、業績の一層の向上に努めてまいる所存であります。

当事業年度の配当金につきましては、引き続きキャッシュフローも堅調に推移し、財務基盤の強化も一段と進んだことから、年間配当は、１株当たり76円とさせていただきます。なお、前期（平成29年２月期）は９ヶ月間の変則決算であり、同期の１株当たり年間配当金を12ヶ月分に換算すると70円となり、実質的には前期と比べて６円の増配となる水準であります。

当事業年度の剰余金の配当は以下のとおりであります。


決議年月日	配当金の総額(千円)	１株当たり配当額(円)
---	---	---
平成29年10月６日取締役会決議	1,149,316	36.00
平成30年５月28日定時株主総会決議	1,277,018	40.00

４【株価の推移】

（１）【最近５年間の事業年度別最高・最低株価】


回次	第32期	第33期	第34期	第35期	第36期
---	---	---	---	---	---
決算年月	平成26年５月	平成27年５月	平成28年５月	平成29年２月	平成30年２月
---	---	---	---	---	---
最高（円）	4,530	5,790	7,550 ※3,535	3,990	4,845
最低（円）	3,140	3,965	4,810 ※3,435	3,095	3,455

（注）１　最高・最低株価は、東京証券取引所市場第一部におけるものであります。

２　※印は株式分割（平成28年６月１日、１株→２株）による権利落後の最高・最低株価であります。

３　第35期は、決算期変更により平成28年６月１日から平成29年２月28日までの９ヶ月間となっております。

（２）【最近６月間の月別最高・最低株価】


月別	平成29年９月	平成29年10月	平成29年11月	平成29年12月	平成30年１月	平成30年２月
---	---	---	---	---	---	---
最高（円）	4,845	4,710	4,440	4,620	4,660	4,605
最低（円）	4,340	4,350	4,180	4,365	4,480	4,285

（注）　最高・最低株価は、東京証券取引所市場第一部におけるものであります。

５【役員の状況】

男性11名　女性１名　（役員のうち女性の比率8.3％）


役名	職名	氏名	生年月日	略歴		任期	所有株式数（千株）
---	---	---	---	---	---	---	---
代表取締役社長		浜島　俊哉	昭和34年４月24日生	昭和55年２月	カレーハウスCoCo壱番屋に従事	（注）２	242
昭和57年７月	当社入社
平成２年６月	当社中日本本部長
平成４年１月	当社取締役全国統轄本部長
平成８年12月	当社取締役店舗運営本部長兼全国統轄部長
平成10年６月	当社専務取締役店舗運営本部長兼全国統轄部長
平成12年６月	当社代表取締役副社長
平成14年６月	当社代表取締役社長兼事業本部長
平成16年６月	当社代表取締役社長監査室担当
平成20年６月	当社代表取締役社長監査室担当兼品質保証部担当兼お客様サービスセンター担当
平成28年６月	当社代表取締役社長（現任）
代表取締役副社長	海外事業本部兼外販事業部担当	葛原　守	昭和42年６月30日生	昭和62年４月	有限会社広島シティホテル入社	（注）２	9
平成４年１月	当社入社
平成18年６月	当社海外事業部長
平成24年６月	当社海外事業本部長補佐兼海外事業部長
平成25年６月	当社海外事業本部長兼海外事業部長
平成25年８月	当社取締役海外事業本部長
平成25年８月	ハウスレストラン管理（上海）有限会社　副董事長
平成25年８月	台湾カレーハウスレストラン株式会社　董事
平成25年８月	韓国カレーハウス株式会社理事（現任）
平成25年８月	イチバンヤミッドウエストアジア株式会社　代表取締役副社長（現任）
平成25年８月	イチバンヤＵＳＡＩＮＣ.取締役兼社長最高経営責任者（現任）
平成25年８月	壱番屋香港有限会社　董事長（現任）
平成27年６月	当社常務取締役海外事業本部長
平成27年10月平成29年３月平成29年３月平成29年３月平成29年４月平成30年３月	壱番屋国際香港有限会社　董事長（現任）当社常務取締役海外事業本部長兼外販事業部担当イチバンヤＵＫＬＩＭＩＴＥＤ　代表取締役社長（現任）台湾壱番屋株式会社　董事長（現任）壱番屋レストラン管理（中国）有限会社　董事長（現任）当社代表取締役副社長海外事業本部兼外販事業部担当（現任）


役名	職名	氏名	生年月日	略歴		任期	所有株式数（千株）
---	---	---	---	---	---	---	---
専務取締役	コーポレート本部長	阪口　裕司	昭和30年12月29日生	昭和54年４月	第一住宅金融株式会社入社	（注）２	37
平成８年11月	当社入社
平成13年６月	当社経営企画室長
平成14年８月	当社取締役経営企画室長
平成16年６月	当社常務取締役経営企画室長兼情報システム部担当
平成19年６月	当社常務取締役経営企画室長兼情報システム部兼人事部担当
平成20年６月	当社常務取締役経営企画室長兼人事部担当兼総務部担当
平成23年６月	当社常務取締役経営企画室担当兼人事部担当兼総務部担当
平成24年６月	当社常務取締役海外事業本部長兼経営企画室担当兼人事部担当
平成24年６月	ハウスレストラン管理（上海）有限会社　副董事長
平成24年６月	台湾カレーハウスレストラン株式会社　董事
平成24年６月	韓国カレーハウス株式会社　理事
平成24年６月	イチバンヤミッドウエストアジア株式会社　代表取締役副社長
平成24年６月	イチバンヤＵＳＡＩＮＣ.　取締役社長兼最高経営責任者
平成24年６月	壱番屋香港有限会社　董事長
平成25年６月	当社常務取締役海外事業本部担当兼経営企画室担当兼人事部担当
平成25年８月	当社常務取締役経営企画室担当兼人事部担当
平成25年８月	イチバンヤＵＳＡＩＮＣ.　取締役（現任）
平成25年８月	壱番屋香港有限会社　董事（現任）
平成25年８月	イチバンヤミッドウエストアジア株式会社　取締役（現任）
平成27年10月	壱番屋国際香港有限会社　董事（現任）
平成27年12月	当社常務取締役経営企画室担当兼人事総務部担当
平成28年６月平成29年３月平成29年３月平成29年４月平成30年３月	当社常務取締役コーポレート本部長イチバンヤＵＫＬＩＭＩＴＥＤ　取締役（現任）台湾壱番屋株式会社　董事（現任）壱番屋レストラン管理（中国）有限会社　副董事長（現任）当社専務取締役コーポレート本部長（現任）


役名	職名	氏名	生年月日	略歴		任期	所有株式数（千株）
---	---	---	---	---	---	---	---
常務取締役	業務改善推進本部長	宮崎　龍夫	昭和39年２月22日生	平成元年３月	東和レジスター販売株式会社入社	（注）２	23
平成２年３月	当社入社
平成16年６月	当社事業本部長兼マーケティング部長
平成16年８月	当社取締役事業本部長兼マーケティング部長
平成19年６月	当社取締役事業本部長兼中日本本部長兼マーケティング部長
平成20年６月	当社取締役営業本部長兼店舗企画部担当
平成24年６月	当社取締役事業企画本部長
平成26年６月	当社取締役東日本本部長
平成28年６月平成29年３月平成30年３月	当社取締役業務改善推進本部長当社取締役業務改善推進本部長兼監査室長当社常務取締役業務改善推進本部長（現任）
取締役	ＳＣＭ本部長	杉原　一繁	昭和41年２月９日生	昭和59年４月	有本装束店入社	（注）２	9
昭和62年４月	当社入社
平成12年12月	当社営業第二部長
平成14年６月	当社営業第五部長
平成19年６月	当社西日本本部長兼営業第八部長
平成20年６月	当社西日本本部長
平成22年６月	当社西日本本部長兼中四国営業部長
平成23年６月	当社西日本本部長
平成24年６月	当社東日本本部長兼西関東営業部長
平成25年６月	当社東日本本部長
平成26年６月	当社生産本部長
平成27年８月	当社取締役生産本部長
平成28年６月平成30年３月	当社取締役商品本部長当社取締役ＳＣＭ本部長（現任）


役名	職名	氏名	生年月日	略歴		任期	所有株式数（千株）
---	---	---	---	---	---	---	---
取締役	経理部兼情報システム部担当	石黒　敬治	昭和37年11月22日生	平成２年３月	株式会社アマダワシノ入社	（注）２	3
平成12年１月	当社入社
平成19年６月	当社経理部長
平成27年８月	当社取締役経理部長兼情報システム部担当兼総務部担当
平成27年８月	イチバンヤＵＳＡＩＮＣ.　取締役兼最高財務責任者（現任）
平成27年８月	壱番屋香港有限会社　董事（現任）
平成27年10月	壱番屋国際香港有限会社　董事（現任）
平成27年12月平成29年３月平成29年３月平成29年３月平成29年４月	当社取締役経理部長兼情報システム部担当当社取締役経理部担当兼情報システム部担当（現任）イチバンヤＵＫＬＩＭＩＴＥＤ　取締役（現任）台湾壱番屋株式会社　董事（現任）壱番屋レストラン管理（中国）有限会社　監事（現任）
取締役	営業本部長	安達　史郎	昭和36年９月８日生	平成元年５月	国際ハイヤー株式会社入社	（注）２	8
平成５年２月	当社入社
平成16年６月	当社営業第二部長
平成20年６月	当社東日本本部長
平成24年６月	当社中日本本部長
平成28年６月	当社東日本本部長
平成28年８月平成30年３月	当社取締役東日本本部長当社取締役営業本部長（現任）
取締役		大澤　善行	昭和34年６月23日生	昭和57年４月	ハウス食品株式会社（現ハウス食品グループ本社株式会社）入社	（注）２	―
平成20年４月	同社営業企画推進室長
平成22年４月	同社広報・ＩＲ室長
平成25年10月	ハウス食品株式会社取締役管理本部長兼お客様相談部担当
平成26年４月	ハウス食品グループ本社株式会社経営役人事部長
平成28年４月	同社経営役人材開発部長
平成28年８月平成30年４月	当社取締役（現任）ハウス食品グループ本社株式会社経営役総務部担当兼法務部担当兼秘書部担当兼人材開発部担当兼ダイバーシティ推進部担当（現任）ハウスビジネスパートナーズ株式会社取締役（現任）
取締役（常勤監査等委員）		山口　正弘	昭和29年１月14日生	昭和54年３月	五洋産業株式会社入社	（注）３	17
平成６年８月	当社入社
平成９年７月	当社経理部長
平成16年８月	当社取締役経理部長
平成19年６月	当社取締役経理部兼総務部担当
平成20年６月	当社取締役経理部担当兼情報システム部担当
平成21年10月	イチバンヤＵＳＡＩＮＣ. 取締役最高財務責任者兼秘書役
平成21年11月	壱番屋香港有限会社　董事
平成24年６月	当社取締役経理部担当兼情報システム部担当兼総務部担当
平成27年８月	当社取締役（常勤監査等委員）（現任）


役名	職名	氏名	生年月日	略歴		任期	所有株式数（千株）
---	---	---	---	---	---	---	---
取締役（監査等委員）		内藤　充	昭和37年２月26日生	昭和61年10月	監査法人トーマツ入所	（注）３	―
平成２年３月	公認会計士登録
平成11年１月	内藤公認会計士事務所開設　所長（現任）
平成12年５月	税理士登録
平成12年10月	有限会社リードウェイコンサルティング設立　代表取締役（現任）
平成14年７月	税理士法人リードウェイ設立　代表社員
平成18年８月	当社監査役
平成27年８月	当社取締役（監査等委員）（現任）
取締役（監査等委員）		織田　幸二	昭和30年３月24日生	昭和55年４月	弁護士登録　名古屋弁護士会入会	（注）３	―
昭和55年４月	久野法律会計事務所入所
昭和60年４月	織田幸二法律事務所開設　所長（現任）
平成24年８月	当社監査役
平成27年８月	当社取締役（監査等委員）（現任）
取締役（監査等委員）		春馬　葉子	昭和49年11月19日生	平成13年10月	弁護士登録　（弁護士登録名　野口葉子）鳥飼総合法律事務所入所	（注）３	―
平成15年11月	石原総合法律事務所入所
平成18年10月	春馬・野口法律事務所開設　パートナー（現任）
平成26年８月	当社取締役
平成27年８月	当社取締役（監査等委員）（現任）
				計			350

（注）１　取締役　内藤　充、織田幸二及び春馬葉子は、社外取締役であります。

２　平成30年５月28日開催の定時株主総会の終結の時から１年以内に終了する事業年度のうち最終のものに関する定時株主総会の集結の時まで

３　平成29年５月26日開催の定時株主総会の終結の時から２年以内に終了する事業年度のうち最終のものに関する定時株主総会の集結の時まで

６【コーポレート・ガバナンスの状況等】

（１）【コーポレート・ガバナンスの状況】

①コーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方について

当社は「会社にかかわるすべての人々と幸福感を共有すること」を経営目的として掲げております。コーポレート・ガバナンスの取り組みは、その経営目的を追求するにあたり、適法・適正な企業運営の下で企業価値が最大化するための経営体制や仕組みを構築していくということであり、経営の最重要課題の一つとして、経営環境の変化に応じ、効果的で合理的な取り組みを図ってまいりたいと考えております。

②企業統治の体制について

イ．企業統治の体制の概要並びに内部統制システム及びリスク管理体制の整備状況

企業統治の体制の概要並びに内部統制システム及びリスク管理体制の整備状況は以下のとおりであります。

・取締役会

取締役会は、毎月１回開催する他、必要に応じて臨時取締役会を開催しており、業務執行の決定、取締役の業務執行の監督及び代表取締役の選定等を行っております。現状８名の監査等委員でない取締役と４名の監査等委員である取締役によって構成されており、８名の監査等委員でない取締役のうち、１名は親会社であるハウス食品グループ本社株式会社から派遣された非常勤取締役であります。

それぞれの任期につきましては、監査等委員でない取締役は１年、監査等委員である取締役は２年となっており、監査等委員でない取締役につきましては、株主の皆様の信任のご判断を毎年いただくこととなっております。

・監査等委員会

監査等委員会は、１名の常勤監査等委員と３名の監査等委員（社外取締役）の計４名によって構成されており、取締役の業務執行の監査・監督及び監査報告の作成等を行っております。

監査等委員は、取締役会に出席して、業務執行に関する意思決定の状況等を監督する他、常勤の監査等委員は、経営会議に出席して、経営に関する社内の情報収集にあたっております。

また、代表取締役と意見交換を行うための会合を、必要に応じて設ける他、監査室及び会計監査人との相互連携を図り、監査・監督の質の向上に努めております。

なお、常勤の監査等委員である山口正弘は、当社の経理部担当取締役や海外子会社の取締役最高財務責任者を歴任しており、財務及び会計に関する相当程度の知見を有しております。

また、監査等委員である内藤充は、公認会計士及び税理士の資格を有しており、財務及び会計に関する相当程度の知見を有しております。

・経営会議

経営会議は、監査等委員でない取締役８名、常勤監査等委員である取締役１名及び社長が指名した者によって構成されており、業務執行における重要事項の協議・報告等を行い、取締役間の連携を緊密に行うため、毎週１回開催しております。

・監査室

監査室は、社内における一切の業務活動及び諸制度が、適正かつ合理的に遂行されているかを確認し、必要に応じて是正勧告を行う、内部監査部門として設置しております。監査室の人員は３名で、監査の方法といたしましては、実地監査を原則としております。

・品質保証部

品質保証部は、食品の安全性を確保するために設置しており、自社及び取引先の工場や店舗等における食品の品質・安全性を一元的かつ専門的に管理しております。

また、定期的に実施しております店舗の衛生検査の際には、地域毎に衛生講習会を開催し、衛生に関する啓蒙活動を行っております。

・お客様サービスセンター

お客様サービスセンターは、お客様から寄せられるご要望やクレーム等の一元管理とその活用推進を行っております。

各店舗に設置しているアンケートハガキやホームページからの投稿等により、お客様からいただいたご意見を直接経営トップや担当部署長等にも回覧し、現場で発生している問題を見逃さないよう努めております。

・人事総務部

人事総務部は、コンプライアンス及びリスク管理に関する教育・啓発に関する取り組みを担当し、人事総務部担当取締役を統括責任者としております。

コンプライアンス及びリスク管理に関する取り組みといたしましては、必要に応じ研修の実施や、規程・マニュアルの作成等を行っております。

・会計監査人

会計監査人につきましては、平成８年６月から継続して、有限責任監査法人トーマツと監査契約を結んでおり、定期的な監査の他、会計上の問題等については、適宜助言と指導を受けております。

なお、業務を執行した公認会計士等の内容は以下のとおりです。

公認会計士の氏名　　　　三富　康史、岩下　稲子

所属監査法人　　　　　　有限責任監査法人トーマツ

監査業務に係る補助者　　公認会計士７名、会計士試験合格者等４名、その他８名

・ホットライン

職場での不正・規程違反や直接上司に言いづらい不満等を、直接経営トップに知らせたり、経営陣から独立した窓口として監査等委員である取締役に伝える手段として、電子メールによるホットラインを開設する等、組織として自浄作用が働く仕組みを整備し、不正や違反を起こさない風土の形成に努めております。

ロ．当該体制を採用する理由

当社は、監査等委員会を設置しておりますが、監査等委員会設置会社に移行したことにより、取締役会における社外取締役の比率が高まり、一般株主の視点を踏まえた議論が活発に行われたことや、取締役会の意思決定の妥当性・適正性を確保するための助言・提言が適宜なされたこと等によって、コーポレート・ガバナンスの更なる向上が図られました。

また、モニタリング機能を持つ監査室、品質保証部、お客様サービスセンターを、業務改善推進本部に集約し担当取締役を配することによって、社内外で発生する様々なリスク事象を初期段階で把握して、横断的な対策を迅速に実施できるようになり、効果的なガバナンスが発揮できる体制となっていると判断しております。

③社外取締役について

イ．社外取締役の選任状況

当社の社外取締役は監査等委員である取締役３名であります。

社外取締役内藤　充は、上場企業会計・税務、組織再編、財務調査・企業価値評価、内部統制評価等に豊富な知識と経験を有する財務・会計の専門家であり、これまでも監査等委員として、経営判断に資する企業実務に即した的確な助言・提言があったこと等、監査等委員である取締役として適任であると判断いたしました。

社外取締役織田幸二は、不正競争防止法、フランチャイズ問題、消費者問題、労務問題等に豊富な知識と経験を有する法律の専門家であり、これまでも監査等委員として、経営判断に資する高度な法律面からの的確な助言・提言があったこと等、監査等委員である取締役として適任であると判断いたしました。

社外取締役春馬葉子は、会社法を中心とする企業法務、内部統制システム、コーポレート・ガバナンス等に関する知識と経験に加え、複数の企業での社外役員の経験を有する法律の専門家であり、これまでも監査等委員として、的確な経営判断に資する助言・提言があったこと等、監査等委員である取締役として適任であると判断いたしました。

ロ．社外取締役との利害関係

上記の各社外取締役と当社の間の特別の利害関係はありません。

ハ．責任限定契約

各取締役（業務執行取締役等であるものを除く。）とは、それぞれ当社との間で、会社法第423条第１項の責任について、善意でかつ重大な過失がないときは、法令に定める額を負担の限度額とするという内容の責任限定契約を締結しております。

ニ．社外取締役選任の際の独立性基準

当社は社外取締役を選任するための独立性に関する基準又は方針は定めておりませんが、選任にあたっては、東京証券取引所が規定している独立役員の判断基準を参考にし、一般株主との利益相反が生じないように努めております。

④役員報酬等の内容

イ．役員区分ごとの報酬等の総額、報酬等の種類別の総額及び対象となる役員の員数


役員区分	報酬等の総額（千円）	報酬等の種類別の総額（千円）				対象となる役員の員数（人）
---	---	---	---	---	---	---
基本報酬	ストックオプション	賞与	退職慰労金
---	---	---	---	---	---	---
取締役（監査等委員を除く）（社外取締役を除く）	322,500	322,500	－	－	－	9
取締役（監査等委員）（社外取締役を除く）	12,000	12,000	－	－	－	1
社外役員	7,200	7,200	－	－	－	3

ロ．使用人兼務役員の使用人分給与のうち重要なもの

該当事項はありません。

ハ．役員の報酬等の額又はその算定方法の決定に関する方針の内容及び決定方法

当社の監査等委員でない取締役の報酬は、基本給、業績給、自社株取得目的給で構成されております。

基本給は、役職毎に定額を設定しております。業績給は、前期の会社業績に個人別業績を加味して決定しており、短期業績連動型報酬としての性格を持たせたものであります。自社株取得目的給は、役職毎に設定した定額を、役員持株会を通じて自社株式の購入に充当させ、それにより購入した自社株式は退職時まで売却を原則不可としており、長期の企業価値（≒株価）連動型報酬の性格を持たせたものであります。

監査等委員である取締役の報酬は、基本給のみとしております。

役員報酬の決定方法につきましては、株主総会で決議された報酬限度額の範囲内において、監査等委員でない取締役の報酬は取締役会の決議で、監査等委員である取締役の報酬は監査等委員会の協議で、それぞれ決定しております。

⑤株式の保有状況

イ．投資株式のうち保有目的が純投資目的以外の目的であるものの銘柄数及び貸借対照表上の合計額

銘柄数　　　　　　　　　　　　　　２銘柄

貸借対照表計上額の合計額　　 842,960千円

ロ．保有目的が純投資目的以外の目的である投資株式の保有区分、銘柄、株式数、貸借対照表計上額及び保有目的

前事業年度

特定投資株式


銘柄	株式数（株）	貸借対照表計上額（千円）	保有目的
---	---	---	---
株式会社トーカン	211,000	513,996	取引関係の維持・強化
夢の街創造委員会株式会社	60,000	204,000	取引関係の維持・強化

当事業年度

特定投資株式


銘柄	株式数（株）	貸借対照表計上額（千円）	保有目的
---	---	---	---
株式会社トーカン	211,000	422,000	取引関係の維持・強化
夢の街創造委員会株式会社	240,000	420,960	取引関係の維持・強化

ハ．保有目的が純投資目的である投資株式の前事業年度及び当事業年度における貸借対照表計上額の合計額並びに当事業年度における受取配当金、売却損益及び評価損益の合計額


区分	前事業年度（千円）	当事業年度（千円）
---	---	---	---	---	---
貸借対照表計上額の合計額	貸借対照表計上額の合計額	受取配当金の合計額	売却損益の合計額	評価損益の合計額
---	---	---	---	---	---
非上場株式	1,200	1,200	－	－	（注）

（注）　非上場株式については、市場価格がなく、時価を把握することが極めて困難と認められることから、「評価損益の合計額」は記載しておりません。

⑥子会社の損失の管理

子会社を担当する取締役が毎月会議を開催し、タイムリーな情報収集を行いながら適切な業務遂行やリスク管理の状況について、情報の共有に努める等、子会社の業務の適正を確保するための体制を整備しております。

⑦責任限定契約の内容の概要

当社は、取締役（業務執行取締役等であるものを除く。）との責任限定契約の規定を設けております。責任限定契約の内容の概要は、会社法第423条第１項の責任につき、善意でかつ重大な過失がないときは、法令が定める額を限度として責任を負担するものであります。

なお、当社と取締役（業務執行取締役等であるものを除く。）は、定款第32条の規定に基づき、責任限定契約を締結しております。

⑧取締役の定数

当社の取締役は、監査等委員でない取締役を11名以内、監査等委員である取締役を６名以内とする旨定款に定めております。

⑨取締役の選任の決議要件

当社は、取締役の選任決議について、議決権を行使することができる株主の議決権の３分の１以上を有する株主が出席し、その議決権の過半数をもって行い、累積投票によらないものとする旨定款に定めております。

⑩株主総会の特別決議要件

当社は、会社法第309条第２項に定める決議は、定款に別段の定めがある場合を除き、当該株主総会において議決権を行使することができる株主の議決権の３分の１以上を有する株主が出席し、出席した当該株主の議決権の３分の２以上をもって行う旨定款に定めております。これは、株主総会における特別決議の定足数を緩和することにより、株主総会の円滑な運営を行うことを目的とするものであります。

⑪剰余金の配当等の決定機関

当社は、剰余金の配当等会社法第459条第１項各号に定める事項について、法令に別段の定めがある場合を除き、取締役会の決議により定めることができる旨定款に定めております。これは、剰余金の配当等を取締役会の権限とすることにより、株主への機動的な利益還元を行うことを目的とするものであります。

（２）【監査報酬の内容等】

①【監査公認会計士等に対する報酬の内容】


区分	前連結会計年度		当連結会計年度
---	---	---	---	---
監査証明業務に基づく報酬（千円）	非監査業務に基づく報酬（千円）	監査証明業務に基づく報酬（千円）	非監査業務に基づく報酬（千円）
---	---	---	---	---
提出会社	28,000	―	32,000	―
連結子会社	―	―	―	―
計	28,000	―	32,000	―

②【その他重要な報酬の内容】

（前連結会計年度）

該当事項はありません。

（当連結会計年度）

当社の連結子会社である壱番屋レストラン管理（中国）有限会社は、当社の監査公認会計士等と同一のネットワークに属しているデロイトトーマツに対して監査証明業務に基づく報酬1,597千円を支払っております。

③【監査公認会計士等の提出会社に対する非監査業務の内容】

該当事項はありません。

④【監査報酬の決定方針】

該当事項はありませんが、監査等委員会の同意を得て決定しております。

有価証券報告書（通常方式）_20180528104940

第５【経理の状況】

１　連結財務諸表及び財務諸表の作成方法について

(1）当社の連結財務諸表は、「連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（昭和51年大蔵省令第28号）に基づいて作成しております。

(2）当社の財務諸表は、「財務諸表等の用語、様式及び作成方法に関する規則」（昭和38年大蔵省令第59号。以下「財務諸表等規則」という。）に基づいて作成しております。

また、当社は、特例財務諸表提出会社に該当し、財務諸表等規則第127条の規定により財務諸表を作成しております。

(3）当社は、平成28年８月25日開催の第34期定時株主総会において、定款の一部変更を決議し、決算期を５月31日から２月末日に変更いたしました。これに伴い、前連結会計年度及び前事業年度は、平成28年６月１日から平成29年２月28日までの９ヶ月間となっております。

２　監査証明について

当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、連結会計年度（平成29年３月１日から平成30年２月28日まで）の連結財務諸表及び事業年度（平成29年３月１日から平成30年２月28日まで）の財務諸表について有限責任監査法人トーマツによる監査を受けております。

３　連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取り組みについて

当社は、連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取り組みを行っております。具体的には、公益財団法人財務会計基準機構へ加入し、適時、会計基準等の内容や変更等についての情報の収集を行い適切に把握し、社内で周知できる体制を整備しております。

１【連結財務諸表等】

（１）【連結財務諸表】

①【連結貸借対照表】



		（単位：千円）
	前連結会計年度 (平成29年２月28日)	当連結会計年度 (平成30年２月28日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	16,477,879	18,790,677
売掛金	2,518,234	2,736,806
商品及び製品	676,271	673,996
仕掛品	17,810	21,483
原材料及び貯蔵品	208,249	221,658
繰延税金資産	108,273	191,159
その他	528,193	791,867
流動資産合計	20,534,913	23,427,648
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物（純額）	※１ 5,372,364	※１ 5,082,695
機械装置及び運搬具（純額）	※１ 788,322	※１ 884,422
土地	5,491,430	5,472,757
リース資産（純額）	※１ 583,078	※１ 458,475
建設仮勘定	38,563	17,961
その他（純額）	※１ 397,933	※１ 463,287
有形固定資産合計	12,671,693	12,379,600
無形固定資産
ソフトウエア	363,693	365,122
のれん	－	91,764
その他	53,506	132,811
無形固定資産合計	417,200	589,699
投資その他の資産
投資有価証券	719,196	844,160
繰延税金資産	596,151	659,229
差入保証金	2,514,903	3,725,982
その他	※２ 420,760	※２ 220,253
貸倒引当金	△5,658	△4,805
投資その他の資産合計	4,245,352	5,444,819
固定資産合計	17,334,246	18,414,119
資産合計	37,869,159	41,841,768



		（単位：千円）
	前連結会計年度 (平成29年２月28日)	当連結会計年度 (平成30年２月28日)
負債の部
流動負債
買掛金	2,110,822	2,405,559
未払金	1,211,442	1,521,519
未払法人税等	300,311	957,091
賞与引当金	220,112	304,436
株主優待引当金	86,899	90,337
その他	669,773	521,445
流動負債合計	4,599,361	5,800,390
固定負債
リース債務	453,541	371,183
債務保証損失引当金	3,384	1,982
退職給付に係る負債	633,563	662,384
長期預り保証金	3,011,169	4,134,603
資産除去債務	428,193	457,067
その他	103,779	64,728
固定負債合計	4,633,632	5,691,949
負債合計	9,232,993	11,492,339
純資産の部
株主資本
資本金	1,503,270	1,503,270
資本剰余金	1,388,470	1,388,470
利益剰余金	25,248,874	26,730,737
自己株式	△1,477	△1,602
株主資本合計	28,139,136	29,620,874
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金	286,178	373,028
為替換算調整勘定	88,635	146,999
退職給付に係る調整累計額	△55,608	△38,209
その他の包括利益累計額合計	319,204	481,818
非支配株主持分	177,824	246,736
純資産合計	28,636,166	30,349,428
負債純資産合計	37,869,159	41,841,768

②【連結損益計算書及び連結包括利益計算書】

【連結損益計算書】



		（単位：千円）
	前連結会計年度 (自　平成28年６月１日　至　平成29年２月28日)	当連結会計年度 (自　平成29年３月１日　至　平成30年２月28日)
売上高	33,612,433	49,472,232
売上原価	18,354,679	26,572,272
売上総利益	15,257,753	22,899,959
販売費及び一般管理費
運賃及び荷造費	1,686,532	2,308,337
貸倒引当金繰入額	△513	△853
債務保証損失引当金繰入額	△1,925	△1,402
役員報酬	254,730	341,700
給料及び手当	2,100,050	3,781,995
賞与	156,059	259,232
賞与引当金繰入額	178,821	296,569
雑給	2,182,401	2,963,120
退職給付費用	70,500	97,216
法定福利費	450,174	639,793
株主優待引当金繰入額	57,167	87,556
水道光熱費	469,376	768,132
消耗品費	579,026	735,107
減価償却費	576,087	784,033
のれん償却額	－	22,335
賃借料	1,174,863	2,326,672
その他	1,660,497	2,777,581
販売費及び一般管理費合計	11,593,850	18,187,132
営業利益	3,663,903	4,712,827
営業外収益
受取利息及び配当金	32,905	17,410
受取家賃	557,707	734,068
その他	65,541	75,109
営業外収益合計	656,153	826,588
営業外費用
支払利息	6,926	9,070
賃貸費用	472,625	609,790
その他	21,107	55,758
営業外費用合計	500,659	674,618
経常利益	3,819,397	4,864,797
特別利益
店舗売却益	84,308	144,415
負ののれん発生益	－	148,740
段階取得に係る差益	－	82,257
受取補償金	－	1,250
親会社株式売却益	6,555	－
固定資産受贈益	10,513	－
その他	－	2,001
特別利益合計	101,378	378,665



		（単位：千円）
	前連結会計年度 (自　平成28年６月１日　至　平成29年２月28日)	当連結会計年度 (自　平成29年３月１日　至　平成30年２月28日)
特別損失
固定資産除却損	※１ 15,385	※１ 19,707
減損損失	※２ 316,405	※２ 550,863
段階取得に係る差損	－	54,147
その他	7,269	7,077
特別損失合計	339,060	631,796
税金等調整前当期純利益	3,581,715	4,611,665
法人税、住民税及び事業税	1,151,978	1,615,842
法人税等調整額	45,082	△172,776
法人税等合計	1,197,060	1,443,065
当期純利益	2,384,654	3,168,600
非支配株主に帰属する当期純損失（△）	△5,027	△21,274
親会社株主に帰属する当期純利益	2,389,682	3,189,875

【連結包括利益計算書】



		（単位：千円）
	前連結会計年度 (自　平成28年６月１日　至　平成29年２月28日)	当連結会計年度 (自　平成29年３月１日　至　平成30年２月28日)
当期純利益	2,384,654	3,168,600
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金	160,060	86,849
為替換算調整勘定	26,938	54,475
退職給付に係る調整額	△30,723	17,398
その他の包括利益合計	※１,※２ 156,275	※１,※２ 158,723
包括利益	2,540,930	3,327,324
（内訳）
親会社株主に係る包括利益	2,541,054	3,352,488
非支配株主に係る包括利益	△124	△25,164

③【連結株主資本等変動計算書】

前連結会計年度（自　平成28年６月１日　至　平成29年２月28日）



				（単位：千円）
	株主資本
	資本金	資本剰余金	利益剰余金	自己株式	株主資本合計
当期首残高	1,503,270	1,388,470	25,253,618	△239	28,145,118
当期変動額
剰余金の配当			△2,394,426		△2,394,426
親会社株主に帰属する当期純利益			2,389,682		2,389,682
自己株式の取得				△1,238	△1,238
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）					－
当期変動額合計	－	－	△4,743	△1,238	△5,982
当期末残高	1,503,270	1,388,470	25,248,874	△1,477	28,139,136




	その他の包括利益累計額				非支配株主持分	純資産合計
	その他有価証券評価差額金	為替換算調整勘定	退職給付に係る調整累計額	その他の包括利益累計額合計
当期首残高	126,117	66,600	△24,885	167,832	177,949	28,490,900
当期変動額
剰余金の配当				－		△2,394,426
親会社株主に帰属する当期純利益				－		2,389,682
自己株式の取得				－		△1,238
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）	160,060	22,034	△30,723	151,372	△124	151,247
当期変動額合計	160,060	22,034	△30,723	151,372	△124	145,265
当期末残高	286,178	88,635	△55,608	319,204	177,824	28,636,166

当連結会計年度（自　平成29年３月１日　至　平成30年２月28日）



				（単位：千円）
	株主資本
	資本金	資本剰余金	利益剰余金	自己株式	株主資本合計
当期首残高	1,503,270	1,388,470	25,248,874	△1,477	28,139,136
当期変動額
剰余金の配当			△1,708,012		△1,708,012
親会社株主に帰属する当期純利益			3,189,875		3,189,875
自己株式の取得				△125	△125
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）					－
当期変動額合計	－	－	1,481,862	△125	1,481,737
当期末残高	1,503,270	1,388,470	26,730,737	△1,602	29,620,874




	その他の包括利益累計額				非支配株主持分	純資産合計
	その他有価証券評価差額金	為替換算調整勘定	退職給付に係る調整累計額	その他の包括利益累計額合計
当期首残高	286,178	88,635	△55,608	319,204	177,824	28,636,166
当期変動額
剰余金の配当				－		△1,708,012
親会社株主に帰属する当期純利益				－		3,189,875
自己株式の取得				－		△125
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）	86,849	58,364	17,398	162,613	68,911	231,524
当期変動額合計	86,849	58,364	17,398	162,613	68,911	1,713,262
当期末残高	373,028	146,999	△38,209	481,818	246,736	30,349,428

④【連結キャッシュ・フロー計算書】



		（単位：千円）
	前連結会計年度 (自　平成28年６月１日　至　平成29年２月28日)	当連結会計年度 (自　平成29年３月１日　至　平成30年２月28日)
営業活動によるキャッシュ・フロー
税金等調整前当期純利益	3,581,715	4,611,665
減価償却費	908,833	1,201,791
減損損失	316,405	550,863
のれん償却額	－	22,335
負ののれん発生益	－	△148,740
段階取得に係る差損益（△は益）	－	△28,109
貸倒引当金の増減額（△は減少）	△513	△853
賞与引当金の増減額（△は減少）	△102,886	84,323
退職給付に係る負債の増減額（△は減少）	43,796	53,855
株主優待引当金の増減額（△は減少）	6,282	3,438
受取利息及び受取配当金	△32,905	△17,410
支払利息	6,926	9,070
固定資産売却損益（△は益）	－	△2,001
店舗売却損益（△は益）	△77,941	△143,255
固定資産除却損	15,385	19,707
親会社株式売却損益（△は益）	△6,555	－
売上債権の増減額（△は増加）	142,214	△175,493
たな卸資産の増減額（△は増加）	△62,368	33,550
差入保証金の増減額（△は増加）	△971,374	△1,277,733
仕入債務の増減額（△は減少）	△100,551	140,805
未払消費税等の増減額（△は減少）	14,649	10,904
長期預り保証金の増減額（△は減少）	931,670	1,123,434
その他	191,436	14,405
小計	4,804,219	6,086,554
利息及び配当金の受取額	29,805	13,239
利息の支払額	△6,926	△9,070
法人税等の支払額	△1,931,173	△998,614
営業活動によるキャッシュ・フロー	2,895,925	5,092,108
投資活動によるキャッシュ・フロー
定期預金の預入による支出	△107,505	△423,293
定期預金の払戻による収入	245,803	216,246
有価証券の取得による支出	△17,996,900	△20,995,828
有価証券の償還による収入	18,000,000	21,000,000
親会社株式の売却による収入	395,041	－
投資有価証券の売却による収入	300,000	－
有形固定資産の取得による支出	△754,028	△1,005,808
有形固定資産の売却による収入	－	33,044
無形固定資産の取得による支出	△182,258	△202,999
退店に伴う原状回復による支出	－	△9,711
店舗売却による収入	309,469	414,629
連結の範囲の変更を伴う子会社株式の取得による支出	－	△272,401
投資活動によるキャッシュ・フロー	209,621	△1,246,121



		（単位：千円）
	前連結会計年度 (自　平成28年６月１日　至　平成29年２月28日)	当連結会計年度 (自　平成29年３月１日　至　平成30年２月28日)
財務活動によるキャッシュ・フロー
自己株式の取得による支出	△1,238	△125
リース債務の返済による支出	△200,964	△215,354
配当金の支払額	△2,394,426	△1,708,012
財務活動によるキャッシュ・フロー	△2,596,629	△1,923,492
現金及び現金同等物に係る換算差額	17,350	27,008
現金及び現金同等物の増減額（△は減少）	526,267	1,949,503
現金及び現金同等物の期首残高	15,833,656	16,359,924
現金及び現金同等物の期末残高	※１ 16,359,924	※１ 18,309,428

【注記事項】

（連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項）

１．連結の範囲に関する事項

連結子会社の数　　　6社

連結子会社の名称

壱番屋レストラン管理（中国）有限会社

壱番屋国際香港有限会社

イチバンヤＵＫＬＩＭＩＴＥＤ

台湾壱番屋株式会社

イチバンヤＵＳＡＩＮＣ.

壱番屋香港有限会社

当社は、ハウスレストラン管理（上海）有限会社の出資持分及び台湾カレーハウスレストラン株式会社の株式を取得いたしました。また、イチバンヤＵＫＬＩＭＩＴＥＤを設立し100％出資いたしました。この結果、ハウスレストラン管理（上海）有限会社、台湾カレーハウスレストラン株式会社及び、イチバンヤＵＫＬＩＭＩＴＥＤに対する当社の議決権所有割合は50％超となったため、当連結会計年度より連結の範囲に含めています。

２．持分法の適用に関する事項

持分法を適用した非連結子会社又は関連会社

該当なし

持分法を適用していない非連結子会社又は関連会社

（表示方法の変更）

（連結貸借対照表）

前連結会計年度において、独立掲記しておりました流動負債の「資産除去債務」は金額的重要性が乏しくなったため、当連結会計年度より「その他」に含めて表示しております。この表示方法の変更を反映させるため、前連結会計年度の連結財務諸表の組替えを行っております。

この結果、前連結会計年度の連結貸借対照表において、流動負債に表示していた「資産除去債務」2,749千円は「その他」669,773千円として組み替えております。

（連結貸借対照表関係）

※１有形固定資産の減価償却累計額



	前連結会計年度（平成29年２月28日）	当連結会計年度（平成30年２月28日）
有形固定資産の減価償却累計額	14,255,159千円	15,712,777千円

※２　関連会社に対するものは次のとおりであります。


	前連結会計年度（平成29年２月28日）	当連結会計年度（平成30年２月28日）
---	---	---
投資その他の資産　その他
(関係会社株式）	191,389千円	122,410千円

３　保証債務


	前連結会計年度（平成29年２月28日）	当連結会計年度（平成30年２月28日）
---	---	---
加盟店の金融機関借入の保証	494,390千円	338,133千円
	また、上記以外に加盟店の不動産賃貸借契約について、２件の家賃の債務保証を行っております。	また、上記以外に加盟店の不動産賃貸借契約について、２件の家賃の債務保証を行っております。

（連結損益計算書関係）

※１　固定資産除却損の内容は次のとおりであります。


	前連結会計年度（自　平成28年６月１日至　平成29年２月28日）	当連結会計年度（自　平成29年３月１日至　平成30年２月28日）
---	---	---
建物及び構築物	12,140千円	11,902千円
機械装置及び運搬具	1,353	3,078
その他	1,891	4,725
計	15,385	19,707

※２　減損損失

前連結会計年度（自平成28年６月１日至平成29年２月28日）

当社グループでは、減損の兆候を判定するにあたっては、原則として、店舗資産、賃貸資産及び本社等の共用資産に分類し、それぞれにおいて独立したキャッシュ・フローを生成する最小単位にグルーピングしております。

当社グループは当連結会計年度において、店舗資産等の収益性の低下により、次の店舗の帳簿価額を回収可能価額まで減額し、当該減少額を減損損失（316,405千円）として特別損失に計上いたしました。



（単位：千円）


区分	地域	主な用途	種類	減損損失
---	---	---	---	---
店舗	宮城県	CoCo壱番屋1店	建物、土地等	59,918
店舗	東京都	CoCo壱番屋5店	建物等	98,471
店舗	愛知県	パスタ・デ・ココ4店麺屋ここいち1店にっくい亭1店	建物等	74,899
店舗	大阪府	CoCo壱番屋3店	建物等	66,300
店舗	広島県	CoCo壱番屋1店	建物	16,815
合計		CoCo壱番屋10店パスタ・デ・ココ4店麺屋ここいち1店にっくい亭1店		316,405

※地域ごとの減損損失の内訳



（単位：千円）


区分	地域	土地	建物	その他	減損損失
---	---	---	---	---	---
店舗	宮城県	47,660	11,590	667	59,918
店舗	東京都	－	81,430	17,041	98,471
店舗	愛知県	－	65,048	9,850	74,899
店舗	大阪府	－	63,766	2,533	66,300
店舗	広島県	－	16,815	－	16,815

なお、当資産グループの回収可能価額を正味売却価額により算定している場合には主として路線価評価額によっており、使用価値により算定している場合には、将来キャッシュ・フローを5.0％で割り引いて算定しております。

当連結会計年度（自平成29年３月１日至平成30年２月28日）

当社グループは当連結会計年度において、店舗資産等の収益性の低下により、次の店舗の帳簿価額を回収可能価額まで減額し、当該減少額を減損損失（550,863千円）として特別損失に計上いたしました。



（単位：千円）


区分	地域	主な用途	種類	減損損失
---	---	---	---	---
店舗	北海道	CoCo壱番屋1店	建物	6,403
店舗	宮城県	CoCo壱番屋3店	建物等	48,075
店舗	栃木県	CoCo壱番屋1店	建物等	6,566
店舗	東京都	CoCo壱番屋8店	建物等	52,115
店舗	神奈川県	CoCo壱番屋5店	建物等	94,227
店舗	新潟県	CoCo壱番屋1店	建物等	5,666
店舗	岐阜県	CoCo壱番屋1店	その他	713
店舗	愛知県	CoCo壱番屋3店パスタ・デ・ココ4店麺屋ここいち2店	建物等	141,234
店舗	京都府	CoCo壱番屋1店	建物	3,514
店舗	大阪府	CoCo壱番屋3店	建物等	33,474
店舗	兵庫県	CoCo壱番屋1店	建物等	29,682
店舗	広島県	CoCo壱番屋4店	建物等	14,909
店舗	山口県	CoCo壱番屋1店	建物	4,036
店舗	中国上海市	CoCo壱番屋1店	建物等	9,969
店舗	中国香港	MEAT KING1店	建物等	88,988
店舗	台湾新北市	CoCo壱番屋1店	建物等	5,430
店舗	台湾高雄市	CoCo壱番屋1店	建物等	5,855
合計		CoCo壱番屋36店パスタ・デ・ココ4店麺屋ここいち2店 MEAT KING1店		550,863

※地域ごとの減損損失の内訳



（単位：千円）


区分	地域	土地	建物	その他	減損損失
---	---	---	---	---	---
店舗	北海道	－	6,403	－	6,403
店舗	宮城県	－	34,274	13,801	48,075
店舗	栃木県	－	5,823	742	6,566
店舗	東京都	－	49,117	2,997	52,115
店舗	神奈川県	－	89,243	4,983	94,227
店舗	新潟県	－	5,071	595	5,666
店舗	岐阜県	－	－	713	713
店舗	愛知県	－	130,748	10,485	141,234
店舗	京都府	－	3,514	－	3,514
店舗	大阪府	－	17,760	15,714	33,474
店舗	兵庫県	－	24,610	5,071	29,682
店舗	広島県	－	14,760	149	14,909
店舗	山口県	－	4,036	－	4,036
店舗	中国上海市	－	8,477	1,491	9,969
店舗	中国香港	－	76,762	12,225	88,988
店舗	台湾新北市	－	3,920	1,509	5,430
店舗	台湾高雄市	－	4,124	1,731	5,855

なお、当資産グループの回収可能価額を正味売却価額により算定している場合には主として路線価評価額によっており、使用価値により算定している場合には、将来キャッシュ・フローを3.0％で割り引いて算定しております。

（連結包括利益計算書関係）

※１　その他の包括利益に係る組替調整額


	前連結会計年度（自　平成28年６月１日至　平成29年２月28日）	当連結会計年度（自　平成29年３月１日至　平成30年２月28日）
---	---	---
その他有価証券評価差額金：
当期発生額	236,702千円	124,964千円
組替調整額	△6,555	－
計	230,146	124,964
為替換算調整勘定：
当期発生額	26,938	54,475
組替調整額	－	－
計	26,938	54,475
退職給付に係る調整額：
当期発生額	△53,644	△9,010
組替調整額	9,469	34,044
計	△44,175	25,034
税効果調整前合計	212,909	204,473
税効果額	△56,633	△45,749
その他の包括利益合計	156,275	158,723

※２　その他の包括利益に係る税効果額


	前連結会計年度（自　平成28年６月１日至　平成29年２月28日）	当連結会計年度（自　平成29年３月１日至　平成30年２月28日）
---	---	---
その他有価証券評価差額金：
税効果調整前	230,146千円	124,964千円
税効果額	△70,085	△38,114
税効果調整後	160,060	86,849
為替換算調整勘定：
税効果調整前	26,938	54,475
税効果額	－	－
税効果調整後	26,938	54,475
退職給付に係る調整額：
税効果調整前	△44,175	25,034
税効果額	13,452	△7,635
税効果調整後	△30,723	17,398
その他の包括利益合計
税効果調整前	212,909	204,473
税効果額	△56,633	△45,749
税効果調整後	156,275	158,723

（連結株主資本等変動計算書関係）

前連結会計年度（自平成28年６月１日　至平成29年２月28日）

１．発行済株式の種類及び総数並びに自己株式の種類及び株式数に関する事項


	当連結会計年度期首株式数(株)	当連結会計年度増加株式数(株)	当連結会計年度減少株式数(株)	当連結会計年度末株式数 (株)
---	---	---	---	---
発行済株式
普通株式（注）１	15,963,000	15,963,000	－	31,926,000
合計	15,963,000	15,963,000	－	31,926,000
自己株式
普通株式（注）2	76	427	－	503
合計	76	427	－	503

（注）１.平成28年６月１日付で普通株式１株につき２株の割合で株式分割を行っております。発行済株式の増加15,963,000株は、当該株式分割による増加であります。

２.自己株式の増加427株は、株式分割による増加76株及び、単元未満株式の買取351株によるものであります。

２．配当に関する事項

（1）配当金支払額


（決議）	株式の種類	配当金の総額	１株当たり配当額	基準日	効力発生日
---	---	---	---	---	---
平成28年８月25日定時株主総会	普通株式	1,277,033千円	80円	平成28年５月31日	平成28年８月26日
平成29年１月10日取締役会	普通株式	1,117,392千円	35円	平成28年11月30日	平成29年２月20日

（2）基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの


（決議）	株式の種類	配当金の総額	配当の原資	１株当たり配当額	基準日	効力発生日
---	---	---	---	---	---	---
平成29年５月26日定時株主総会	普通株式	558,696千円	利益剰余金	17.5円	平成29年２月28日	平成29年５月29日

当連結会計年度（自平成29年３月１日　至平成30年２月28日）

１．発行済株式の種類及び総数並びに自己株式の種類及び株式数に関する事項


	当連結会計年度期首株式数(株)	当連結会計年度増加株式数(株)	当連結会計年度減少株式数(株)	当連結会計年度末株式数 (株)
---	---	---	---	---
発行済株式
普通株式	31,926,000	－	－	31,926,000
合計	31,926,000	－	－	31,926,000
自己株式
普通株式（注）	503	35	－	538
合計	503	35	－	538

（注）自己株式の増加35株は単元未満株式の買取によるものであります。

２．配当に関する事項

（1）配当金支払額


（決議）	株式の種類	配当金の総額	１株当たり配当額	基準日	効力発生日
---	---	---	---	---	---
平成29年５月26日定時株主総会	普通株式	558,696千円	17.5円	平成29年２月28日	平成29年５月29日
平成29年10月６日取締役会	普通株式	1,149,316千円	36円	平成29年８月31日	平成29年11月17日

（2）基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの


（決議）	株式の種類	配当金の総額	配当の原資	１株当たり配当額	基準日	効力発生日
---	---	---	---	---	---	---
平成30年５月28日定時株主総会	普通株式	1,277,018千円	利益剰余金	40円	平成30年２月28日	平成30年５月29日

（連結キャッシュ・フロー計算書関係）

※１　現金及び現金同等物の期末残高と連結貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係


	前連結会計年度（自　平成28年６月１日至　平成29年２月28日）		当連結会計年度（自　平成29年３月１日至　平成30年２月28日）
---	---	---	---	---
現金及び預金勘定	16,477,879	千円	18,790,677	千円
預入期間が３ヶ月を超える定期預金	△117,954		△481,248
現金及び現金同等物	16,359,924		18,309,428

２　重要な非資金取引の内容

ファイナンス・リース取引に係る資産及び債務の額


	前連結会計年度（自　平成28年６月１日至　平成29年２月28日）	当連結会計年度（自　平成29年３月１日至　平成30年２月28日）
---	---	---
ファイナンス・リース取引に係る資産及び債務の額	52,528千円	98,421千円

（リース取引関係）

１．ファイナンス・リース取引（借主側）

所有権移転外ファイナンス・リース取引

①　リース資産の内容

有形固定資産

主に店舗における店内設備(その他）及び店舗の賃貸借に伴う建物であります。

②　リース資産の減価償却の方法

連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項「４．会計方針に関する事項　（2）重要な減価償却資産の減価償却の方法」に記載のとおりであります。

なお、所有権移転外ファイナンス・リース取引のうち、リース取引開始日が、平成20年５月31日以前のリース取引については、通常の賃貸借取引に係る方法に準じた会計処理によっており、その内容は次のとおりであります。

(1）リース物件の取得価額相当額、減価償却累計額相当額及び期末残高相当額



（単位：千円）


	前連結会計年度（平成29年２月28日）
---	---	---	---
取得価額相当額	減価償却累計額相当額	期末残高相当額
---	---	---	---
建物及び構築物	269,980	211,932	58,047



（単位：千円）


	当連結会計年度（平成30年２月28日）
---	---	---	---
取得価額相当額	減価償却累計額相当額	期末残高相当額
---	---	---	---
建物及び構築物	221,530	188,292	33,237

(2）未経過リース料期末残高相当額



（単位：千円）


	前連結会計年度（平成29年２月28日）	当連結会計年度（平成30年２月28日）
---	---	---
１年内	13,545	10,377
１年超	46,898	26,167
合計	60,443	36,545

(3）支払リース料、減価償却費相当額及び支払利息相当額



（単位：千円）


	前連結会計年度（自　平成28年６月１日至　平成29年２月28日）	当連結会計年度（自　平成29年３月１日至　平成30年２月28日）
---	---	---
支払リース料	15,950	17,665
減価償却費相当額	10,124	11,076
支払利息相当額	915	543

(4）減価償却費相当額の算定方法

リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定額法によっております。

(5）利息相当額の算定方法

リース料総額とリース物件の取得価額相当額との差額を利息相当額とし、各期への配分方法については、利息法によっております。

（減損損失について）

リース資産に配分された減損損失はありません。

２．オペレーティング・リース取引(借主側）

オペレーティング・リース取引のうち解約不能のものに係る未経過リース料



（単位：千円）


	前連結会計年度（平成29年２月28日）	当連結会計年度（平成30年２月28日）
---	---	---
１年内	71,341	57,903
１年超	334,637	275,173
合計	405,978	333,077

３．オペレーティング・リース取引(貸主側）

オペレーティング・リース取引のうち解約不能のものに係る未経過リース料



（単位：千円）


	前連結会計年度（平成29年２月28日）	当連結会計年度（平成30年２月28日）
---	---	---
１年内	64,542	56,038
１年超	334,700	278,906
合計	399,243	334,944

（金融商品関係）

１．金融商品の状況に関する事項

（1）金融商品に対する取組方針

当社グループは、資金運用については主に短期的な安全性の高い金融資産に限定しており、また、資金調達については主に短期の銀行借入により調達し、大型設備投資が発生した場合等は、必要に応じ長期借入にて資金調達する方針であります。また、デリバティブ取引は行わない方針であります。

（2）金融商品の内容及びそのリスク並びにリスク管理体制

営業債権について、受取手形による回収は行いません。売掛金については、主に当社グループにおけるフランチャイズチェーンに加盟しているオーナーが対象であり、取引先の信用リスクに晒されております。

当該リスクに関しては、当社グループの与信管理規程に従い、営業本部を中心に残高管理を行うとともに、財務状況等の悪化等による回収懸念の早期把握や軽減を図っております。

投資有価証券である株式は、市場価格の変動リスクに晒されておりますが、主に業務上の関係を有する企業の株式であり、重要性に応じて時価情報等を経営会議に報告しております。

また財務状況の把握や取引状況等を勘案して保有状況を継続的に見直しております。

営業債務について、支払手形による支払は行いません。買掛金については原則１ヶ月の支払期日です。

また営業債務は、流動性リスクに晒されておりますが、月次に資金運用計画を作成・更新するとともに、手許流動性の維持等により流動性リスクを管理しております。

（3）金融商品の時価等に関する事項についての補足説明

金融商品の時価には、市場価格に基づく価額のほか、市場価格がない場合には合理的に算定された価額が含まれております。当該価額の算定においては変動要因を織り込んでいるため、異なる前提条件等を採用することにより、当該価額が変動することもあります。

金融商品の時価等に関する事項

連結貸借対照表計上額、時価及びこれらの差額については、次のとおりであります。なお、時価を把握することが極めて困難と認められるものは含まれておりません（(注）２参照）。

前連結会計年度(平成29年２月28日）


				(単位：千円）
---	---	---	---	---
		連結貸借対照表計上額	時価（※2）	差額
---	---	---	---	---
（1）現金及び預金		16,477,879	16,477,879	－
（2）売掛金		2,518,234	2,518,234	－
（3）投資有価証券		717,996	717,996	－
（4）差入保証金		2,514,903
貸倒引当金（※1）		△3,266
		2,511,636	2,395,778	△115,858
資産計		22,225,747	22,109,888	△115,858
（1）買掛金		2,110,822	2,110,822	－
（2）未払金		1,211,442	1,211,442	－
（3）未払法人税等		300,311	300,311	－
（4）リース債務（固定負債）		453,541	434,433	△19,108
（5）長期預り保証金		1,499,284	1,480,744	△18,539
負債計		5,575,401	5,537,754	△37,647

（※1）差入保証金に対する貸倒引当金を控除して記載しております。

（※2）投資有価証券を除く項目につきましては、「金融商品に関する会計基準」（企業会計基準第10号）に基づき　算定された時価であり、市場取引等における時価ではありません。

当連結会計年度(平成30年２月28日）


				(単位：千円）
---	---	---	---	---
		連結貸借対照表計上額	時価（※2）	差額
---	---	---	---	---
（1）現金及び預金		18,790,677	18,790,677	－
（2）売掛金		2,736,806	2,736,806	－
（3）投資有価証券		842,960	842,960	－
（4）差入保証金		3,725,982
貸倒引当金（※1）		△3,010
		3,722,972	3,592,348	△130,624
資産計		26,093,416	25,962,791	△130,624
（1）買掛金		2,405,559	2,405,559	－
（2）未払金		1,521,519	1,521,519	－
（3）未払法人税等		957,091	957,091	－
（4）リース債務（固定負債）		371,183	356,185	△14,997
（5）長期預り保証金		2,591,618	2,575,466	△16,151
負債計		7,846,972	7,815,822	△31,149

（※1）差入保証金に対する貸倒引当金を控除して記載しております。

(注）１金融商品の時価の算定方法並びに有価証券及びデリバティブ取引に関する事項

資　　産

（1）現金及び預金、（2）売掛金

これらは短期間で決済されるため、時価は帳簿価額にほぼ等しいことから、当該帳簿価額によっております。

（3）投資有価証券

これらの時価について、株式は取引所の価格によっております。なお、投資有価証券はその他有価証券として保有しており、これに関する連結貸借対照表計上額と取得原価との差額は以下のとおりであります。

前連結会計年度(平成29年２月28日）


				(単位：千円）
---	---	---	---	---	---
		種類	取得原価	連結貸借対照表計上額	差額
---	---	---	---	---	---
連結貸借対照表計上額が取得原価を超えるもの		（1）株式	306,228	717,996	411,767
（2）債券	－	－	－
（3）その他	－	－	－
小計	306,228	717,996	411,767
連結貸借対照表計上額が取得原価を超えないもの		（1）株式	－	－	－
（2）債券	－	－	－
（3）その他	－	－	－
小計	－	－	－
合計			306,228	717,996	411,767

当連結会計年度(平成30年２月28日）


				(単位：千円）
---	---	---	---	---	---
		種類	取得原価	連結貸借対照表計上額	差額
---	---	---	---	---	---
連結貸借対照表計上額が取得原価を超えるもの		（1）株式	306,228	842,960	536,731
（2）債券	－	－	－
（3）その他	－	－	－
小計	306,228	842,960	536,731
連結貸借対照表計上額が取得原価を超えないもの		（1）株式	－	－	－
（2）債券	－	－	－
（3）その他	－	－	－
小計	－	－	－
合計			306,228	842,960	536,731

（4）差入保証金

差入保証金の時価については、想定した賃借契約期間に基づきその将来キャッシュ・フローを国債の利回り等適切な指標に基づく利率で割り引いた現在価値により算定した額より貸倒見積高を控除した金額を時価としております。

負　債

（1）　買掛金、（2）　未払金、（3）　未払法人税等

これらは短期間で決済されるため、時価は帳簿価額にほぼ等しいことから、当該帳簿価額によっております。

（4）　リース債務（固定負債）

リース債務の時価については、元利金の合計額を新規に同様のリース取引を行った場合に想定される利率で割り引いた現在価値により算定しております。

（5）　長期預り保証金

長期預り保証金の賃貸物件保証金の時価については、想定した賃借契約期間に基づき、そのキャッシュ・フローを国債の利回り等適切な指標に基づく利率で割引いた現在価値により算定しております。

保証債務

前連結会計年度(平成29年２月28日）

保証債務契約の時価は△16,591千円であります。ただし、前受保証料13,153千円を前受金として計上しております。時価については、見積将来キャッシュ・フローの金額を国債の利回り等適切な指標に基づく利率で割り引いた現在価値から債務保証損失見積高を控除し算定しております。

当連結会計年度(平成30年２月28日）

保証債務契約の時価は△10,549千円であります。ただし、前受保証料8,542千円を前受金として計上しております。時価については、見積将来キャッシュ・フローの金額を国債の利回り等適切な指標に基づく利率で割り引いた現在価値から債務保証損失見積高を控除し算定しております。

デリバティブ取引

利用していないため該当事項はありません。

(注）２時価を把握することが極めて困難と認められる金融商品

前連結会計年度(平成29年２月28日）


				(単位：千円）
---	---	---	---	---
区分			連結貸借対照表計上額
---	---	---	---	---
非上場株式			1,200

これらについては、市場価格がなく、時価を把握することが極めて困難と認められることから「（3）投資有価証券」には含めておりません。

・加盟保証金1,511,885千円については、加盟店の営業継続期間の見積もりが実質的に困難であり時価が把握できないため「（5）長期預り保証金」には含めておりません。

当連結会計年度(平成30年２月28日）


				(単位：千円）
---	---	---	---	---
区分			連結貸借対照表計上額
---	---	---	---	---
非上場株式			1,200

これらについては、市場価格がなく、時価を把握することが極めて困難と認められることから「（3）投資有価証券」には含めておりません。

・加盟保証金1,542,985千円については、加盟店の営業継続期間の見積もりが実質的に困難であり時価が把握できないため「（5）長期預り保証金」には含めておりません。

(注）３金銭債権の連結決算日後の償還予定額

前連結会計年度(平成29年２月28日）


				(単位：千円）
---	---	---	---	---	---	---
			1年以内	1年超5年以内	5年超10年以内	10年超
---	---	---	---	---	---	---
現金及び預金			16,477,879	－	－	－
売掛金			2,518,234	－	－	－
差入保証金			225,336	761,993	483,130	1,059,761
合計			19,221,451	761,993	483,130	1,059,761

当連結会計年度(平成30年２月28日）


				(単位：千円）
---	---	---	---	---	---	---
			1年以内	1年超5年以内	5年超10年以内	10年超
---	---	---	---	---	---	---
現金及び預金			18,790,677	－	－	－
売掛金			2,736,806	－	－	－
差入保証金			644,473	1,027,372	540,352	1,525,760
合計			22,171,957	1,027,372	540,352	1,525,760

(注）４リース債務等の連結決算日後の返済予定額

前連結会計年度(平成29年２月28日）


		(単位：千円）
---	---	---	---	---	---	---	---	---
			1年以内	1年超2年以内	2年超3年以内	3年超4年以内	4年超5年以内	5年超
---	---	---	---	---	---	---	---	---
リース債務			175,973	146,680	113,138	45,297	17,368	131,057
長期預り保証金			126,727	156,545	213,550	103,572	103,174	798,495
合計			302,701	303,225	326,689	148,870	120,543	929,553

当連結会計年度(平成30年２月28日）


		(単位：千円）
---	---	---	---	---	---	---	---	---
			1年以内	1年超2年以内	2年超3年以内	3年超4年以内	4年超5年以内	5年超
---	---	---	---	---	---	---	---	---
リース債務			162,348	149,964	61,435	33,722	15,641	110,419
長期預り保証金			393,018	341,080	207,805	161,146	142,784	1,348,113
合計			555,366	491,045	269,241	194,868	158,426	1,458,533

（有価証券関係）

１　その他有価証券

前連結会計年度（平成29年２月28日）


	種類	連結貸借対照表計上額（千円）	取得原価（千円）	差額（千円）
---	---	---	---	---
連結貸借対照表計上額が取得原価を超えるもの	(1）株式	717,996	306,228	411,767
(2）債券
①　国債・地方債等	－	－	－
②　社債	－	－	－
③　その他	－	－	－
(3）その他	－	－	－
小計	717,996	306,228	411,767
連結貸借対照表計上額が取得原価を超えないもの	(1）株式	－	－	－
(2）債券
①　国債・地方債等	－	－	－
②　社債	－	－	－
③　その他	－	－	－
(3）その他	－	－	－
小計	－	－	－
合計		717,996	306,228	411,767

(注）　　非上場株式(連結貸借対照表計上額1,200千円）については市場性がなく、時価を把握することが極めて困難と認められることから、上表の「その他有価証券」には含めておりません。

当連結会計年度（平成30年２月28日）


	種類	連結貸借対照表計上額（千円）	取得原価（千円）	差額（千円）
---	---	---	---	---
連結貸借対照表計上額が取得原価を超えるもの	(1）株式	842,960	306,228	536,731
(2）債券
①　国債・地方債等	－	－	－
②　社債	－	－	－
③　その他	－	－	－
(3）その他	－	－	－
小計	842,960	306,228	536,731
連結貸借対照表計上額が取得原価を超えないもの	(1）株式	－	－	－
(2）債券
①　国債・地方債等	－	－	－
②　社債	－	－	－
③　その他	－	－	－
(3）その他	－	－	－
小計	－	－	－
合計		842,960	306,228	536,731

２　売却したその他有価証券

前連結会計年度（自　平成28年６月１日　至　平成29年２月28日）


種類	売却額（千円）	売却益の合計額（千円）	売却損の合計額（千円）
---	---	---	---
(1）株式	24,340	6,555	－
(2）債券
①　国債・地方債等	－	－	－
②　社債	－	－	－
③　その他	－	－	－
(3）その他	300,000	－	－
合計	324,340	6,555	－

当連結会計年度（自　平成29年３月１日　至　平成30年２月28日）

該当事項はありません。

（デリバティブ取引関係）

当社グループは、デリバティブ取引を全く利用していないため、該当事項はありません。

（退職給付関係）

１．採用している退職給付制度の概要

当社グループは、退職金規程に基づく社内積立の退職一時金制度を採用しております。

２．確定給付制度

(1）退職給付債務の期首残高と期末残高の調整表



	前連結会計年度（自　平成28年６月１日至　平成29年２月28日）	当連結会計年度（自　平成29年３月１日至　平成30年２月28日）
退職給付債務の期首残高	545,592千円	633,563千円
勤務費用	53,597	68,231
利息費用	△409	△633
数理計算上の差異の発生額	53,644	9,010
退職給付の支払額	△18,861	△47,786
退職給付債務の期末残高	633,563	662,384

(2）退職給付債務の期末残高と連結貸借対照表に計上された退職給付に係る負債の調整表



	前連結会計年度（平成29年２月28日）	当連結会計年度（平成30年２月28日）
退職給付に係る負債	633,563千円	662,384千円
連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額	633,563	662,384

(3）退職給付費用及びその内訳項目の金額



	前連結会計年度（自　平成28年６月１日至　平成29年２月28日）	当連結会計年度（自　平成29年３月１日至　平成30年２月28日）
勤務費用	53,597千円	68,231千円
利息費用	△409	△633
数理計算上の差異の費用処理額	9,469	34,044
確定給付制度に係る退職給付費用	62,657	101,642

(4）退職給付に係る調整額

退職給付に係る調整額に計上した項目（税効果控除前）の内訳は次のとおりであります。



	前連結会計年度（自　平成28年６月１日至　平成29年２月28日）	当連結会計年度（自　平成29年３月１日至　平成30年２月28日）
数理計算上の差異	44,175千円	△25,034千円
合　計	44,175	△25,034

(5）退職給付に係る調整累計額

退職給付に係る調整累計額に計上した項目（税効果控除前）の内訳は次のとおりであります。



	前連結会計年度（平成29年２月28日）	当連結会計年度（平成30年２月28日）
未認識数理計算上の差異	80,012千円	54,978千円
合　計	80,012	54,978

(6）数理計算上の計算基礎に関する事項

主要な数理計算上の計算基礎（加重平均で表わしております。）



	前連結会計年度（平成29年２月28日）	当連結会計年度（平成30年２月28日）
割引率	△0.1％	△0.1％

（ストック・オプション等関係）

該当事項はありません。

（税効果会計関係）

１．繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳


	前連結会計年度（平成29年２月28日）		当連結会計年度（平成30年２月28日）
---	---	---	---
（繰延税金資産）
未払事業税	12,135千円		55,383千円
貸倒引当金	1,725		1,464
減価償却費	26,565		14,319
のれん	8,693		13,310
賞与引当金	66,557		91,048
退職給付に係る負債	193,236		201,845
長期未払金	27,467		15,893
減損損失	885,082		978,794
資産除去債務	131,455		128,619
その他	216,870		337,986
計	1,569,791		1,838,665
評価性引当額	△678,241		△772,828
繰延税金資産合計	891,550		1,065,836
（繰延税金負債）
建設協力金	△1,794千円		△1,423千円
その他有価証券評価差額金	△125,589		△163,703
資産除去債務に対応する費用	△59,741		△50,321
繰延税金負債合計	△187,125		△215,448
繰延税金資産の純額	704,424		850,388

繰延税金資産の純額は、連結貸借対照表の以下の項目に含まれております。


	前連結会計年度（平成29年２月28日）		当連結会計年度（平成30年２月28日）
---	---	---	---
流動資産－繰延税金資産	108,273千円		191,159千円
固定資産－繰延税金資産	596,151		659,229

２．法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間に重要な差異があるときの、当該差異の原因となった主要な項目別の内訳


	前連結会計年度（平成29年２月28日）		当連結会計年度（平成30年２月28日）
---	---	---	---
法定実効税率	30.7％		30.7％
（調整）
交際費等永久に損金に算入されない項目	0.9		0.8
受取配当金等永久に益金に算入されない項目	0.0		0.0
住民税均等割等	1.9		1.9
評価性引当額の増減	0.4		△1.1
税額控除	△0.8		△0.6
その他	0.3		△0.4
税効果会計適用後の法人税等の負担率	33.4		31.3

（企業結合等関係）

共通支配下の取引等

ハウスレストラン管理（上海）有限会社

１．取引の概要

（１）対象となった企業の名称及びその事業の内容

被取得企業の名称　ハウスレストラン管理（上海）有限会社

事業の内容　　　　カレーハウスCoCo壱番屋の店舗運営

（２）企業結合日

平成29年３月24日

（３）企業結合の法的形式

現金を対価とする出資持分の取得

（４）結合後企業の名称

平成29年５月11日にハウスレストラン管理（上海）有限会社から、壱番屋レストラン管理（中国）有限会社に社名を変更しております。

（５）その他取引の概要に関する事項

当社が、平成27年12月８日に、ハウス食品グループ本社株式会社の子会社となり、同社グループの一員となって以降、当該グループ化の目的である一層の企業価値向上のため、ハウス食品グループにおけるグループ各社の役割分担や、経営資源の最適配分について両社の間で検討が進められてまいりました。その結果、両社にとって海外事業展開の強化が重要な経営課題となっていることから、中長期的な視野に立った経営判断として、これまでハウス食品グループ各社が運営を行ってきた外食事業を、当社の傘下に置いてマネジメントを行っていくことで、双方の強みがストレートに発揮でき、経営戦略上、合理的であるという判断に至りました。

２．実施した会計処理の概要

「企業結合に関する会計基準」及び「企業結合会計基準及び事業分離等会計基準に関する適用指針」に基づき、共通支配下の取引として処理しております。

台湾カレーハウスレストラン株式会社

１．取引の概要

（１）対象となった企業の名称及びその事業の内容

被取得企業の名称　台湾カレーハウスレストラン株式会社

事業の内容　　　　カレーハウスCoCo壱番屋の店舗運営

（２）企業結合日

平成29年３月24日

（３）企業結合の法的形式

現金を対価とする株式の取得

（４）結合後企業の名称

平成29年８月７日に台湾カレーハウスレストラン株式会社から、台湾壱番屋株式会社に社名を変更しております。

（５）その他取引の概要に関する事項

２．実施した会計処理の概要

（資産除去債務関係）

（1）当該資産除去債務の概要

飲食事業用店舗の不動産賃貸借契約に伴う原状回復義務等であります。

（2）当該資産除去債務の金額の算定方法

使用見込期間を取得から20年～31年と見積り、割引率は2.0％を使用して資産除去債務の金額を計算しております。

（3）当該資産除去債務の総額の増減


	前連結会計年度（自　平成28年６月１日至　平成29年２月28日）	当連結会計年度（自　平成29年３月１日至　平成30年２月28日）
---	---	---
期首残高	424,855千円	430,943千円
有形固定資産の取得に伴う増加額	17,628	53,533
時の経過による調整額	6,349	8,395
資産除去債務の履行による減少額	―	△5,791
その他増減額（△は減少）	△17,889	△26,206
期末残高	430,943	460,873

（賃貸等不動産関係）

前連結会計年度（自平成28年６月１日至平成29年２月28日）

当社グループでは、全国に賃貸店舗や賃貸事業所及び賃貸住宅を所有しております。平成29年２月期における当該賃貸等不動産に関する連結貸借対照表計上額、当連結会計年度増減額及び時価は、次のとおりであります。


（単位:千円）
---	---	---	---	---
用途	連結貸借対照表計上額			当連結会計年度末の時価
---	---	---	---	---
当連結会計年度期首残高	当連結会計年度増減額	当連結会計年度末残高
---	---	---	---	---
店舗	2,060,436	△18,172	2,042,263	1,378,538
事務所	425,051	△6,081	418,969	273,837
住宅	643,659	△7,316	636,343	465,956
合計	3,129,147	△31,570	3,097,576	2,118,332

（注）１連結貸借対照表計上額は、取得原価から減価償却累計額及び減損損失累計額を控除した金額であります。

２当連結会計年度増減額のうち、主な増加額は新規店舗資産の取得等59,566千円であり、主な減少額は減価償却費87,277千円であります。

３当連結会計年度末の時価については「不動産鑑定評価基準」に基づいて自社で算定した金額（指標等を用いて調整を行ったものを含む）であります。

また、賃貸等不動産に関する平成29年２月期における損益は、次のとおりであります。


（単位:千円）
---	---	---	---	---
用途	賃貸収益	賃貸原価	差額	その他
---	---	---	---	---
店舗	445,331	376,394	68,937	－
事務所	43,851	28,654	15,197	－
住宅	39,445	25,463	13,982	－
合計	528,629	430,511	98,117	－

（注）　賃貸収益とこれに対応する賃貸原価（減価償却費、修繕費、保険料、租税公課等）は、それぞれ「営業外収益　受取家賃」及び「営業外費用　賃貸費用」に計上されております。

当連結会計年度（自平成29年３月１日至平成30年２月28日）

当社グループでは、全国に賃貸店舗や賃貸事業所及び賃貸住宅を所有しております。平成30年２月期における当該賃貸等不動産に関する連結貸借対照表計上額、当連結会計年度増減額及び時価は、次のとおりであります。


（単位:千円）
---	---	---	---	---
用途	連結貸借対照表計上額			当連結会計年度末の時価
---	---	---	---	---
当連結会計年度期首残高	当連結会計年度増減額	当連結会計年度末残高
---	---	---	---	---
店舗	2,042,263	△32,524	2,009,738	1,344,658
事務所	418,969	△24,079	394,890	261,026
住宅	636,343	△9,142	627,201	436,036
合計	3,097,576	△65,746	3,031,830	2,041,721

（注）１連結貸借対照表計上額は、取得原価から減価償却累計額及び減損損失累計額を控除した金額であります。

２当連結会計年度増減額のうち、主な増加額は新規店舗資産の取得等78,101千円であり、主な減少額は減価償却費111,079千円であります。

また、賃貸等不動産に関する平成30年２月期における損益は、次のとおりであります。


（単位:千円）
---	---	---	---	---
用途	賃貸収益	賃貸原価	差額	その他
---	---	---	---	---
店舗	609,554	506,443	103,111	－
事務所	56,582	35,476	21,105	－
住宅	47,849	32,350	15,498	－
合計	713,986	574,270	139,715	－

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

前連結会計年度（自平成28年６月１日至平成29年２月28日）

当社グループにおいては、飲食事業及びこれらの付帯業務の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

当連結会計年度（自平成29年３月１日至平成30年２月28日）

当社グループにおいては、飲食事業及びこれらの付帯業務の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

【関連情報】

前連結会計年度（自平成28年６月１日　至平成29年２月28日）

１．製品及びサービスごとの情報



（単位：千円）


	直営店売上高	ＦＣ向売上高	その他	合計
---	---	---	---	---
外部顧客への売上高	10,432,679	22,722,863	456,890	33,612,433

２．地域ごとの情報

（1）売上高

本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。

（2）有形固定資産

本邦に所在している有形固定資産の金額が連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90％を超えるため、記載を省略しております。

３．主要な顧客ごとの情報

外部顧客への売上高のうち、特定顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の10％以上に該当するものがないため、記載を省略しております。

当連結会計年度（自平成29年３月１日　至平成30年２月28日）

１．製品及びサービスごとの情報



（単位：千円）


	直営店売上高	ＦＣ向売上高	その他	合計
---	---	---	---	---
外部顧客への売上高	17,463,180	31,377,112	631,939	49,472,232

２．地域ごとの情報

（1）売上高

（単位：千円）


日本	海外	合計
---	---	---
43,945,117	5,527,115	49,472,232

（注）　売上高は顧客の所在地を基礎とし、国又は地域に分類しておりますが、本邦以外の売上が１国及び１地域で10％を超えるものがないため、海外としております。

（2）有形固定資産

本邦に所在している有形固定資産の金額が連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90％を超えるため、記載を省略しております。

３．主要な顧客ごとの情報

外部顧客への売上高のうち、特定顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の10％以上に該当するものがないため、記載を省略しております。

【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】

前連結会計年度（自平成28年６月１日　至平成29年２月28日）

当社グループにおいては、飲食事業及びこれらの付帯業務の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

当連結会計年度（自平成29年３月１日　至平成30年２月28日）

当社グループにおいては、飲食事業及びこれらの付帯業務の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】

前連結会計年度（自平成28年６月１日　至平成29年２月28日）

該当事項はありません。

当連結会計年度（自平成29年３月１日　至平成30年２月28日）

当社グループにおいては、飲食事業及びこれらの付帯業務の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】

前連結会計年度（自平成28年６月１日　至平成29年２月28日）

該当事項はありません。

当連結会計年度（自平成29年３月１日　至平成30年２月28日）

当社グループにおいては、飲食事業及びこれらの付帯業務の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

【関連当事者情報】

前連結会計年度（自平成28年６月１日至平成29年２月28日）

１．関連当事者との取引

該当事項はありません。

２．親会社又は重要な関連会社に関する注記

（１）親会社情報

ハウス食品グループ本社株式会社（東京証券取引所に上場）

（２）重要な関連会社の要約財務情報

該当事項はありません。

当連結会計年度（自平成29年３月１日至平成30年２月28日）

１．関連当事者との取引

該当事項はありません。

２．親会社又は重要な関連会社に関する注記

（１）親会社情報

ハウス食品グループ本社株式会社（東京証券取引所に上場）

（２）重要な関連会社の要約財務情報

該当事項はありません。

（１株当たり情報）


	前連結会計年度（自　平成28年６月１日至　平成29年２月28日）	当連結会計年度（自　平成29年３月１日至　平成30年２月28日）
---	---	---
１株当たり純資産額	891.40円	942.91円
１株当たり当期純利益金額	74.85円	99.92円

（注）１．潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

２．１株当たり当期純利益金額の算定上の基礎は、以下とおりであります。


	前連結会計年度（自　平成28年６月１日至　平成29年２月28日）	当連結会計年度（自　平成29年３月１日至　平成30年２月28日）
---	---	---
１株当たり当期純利益金額
親会社株主に帰属する当期純利益金額（千円）	2,389,682	3,189,875
普通株主に帰属しない金額（千円）	－	－
普通株式に係る親会社株主に帰属する当期純利益金額（千円）	2,389,682	3,189,875
期中平均株式数（千株）	31,925	31,925

（重要な後発事象）

該当事項はありません。

⑤【連結附属明細表】

【社債明細表】

該当事項はありません。

【借入金等明細表】


区分	当期首残高（千円）	当期末残高（千円）	平均利率（％）	返済期限
---	---	---	---	---
１年以内に返済予定のリース債務（流動負債・その他）	175,973	162,348	1.25	―
リース債務（１年以内に返済予定のものを除く。）	453,541	371,183	1.22	平成31年～平成49年
その他有利子負債（長期預り保証金）	26,941	24,800	1.82	平成31年～平成41年
合計	656,455	558,332	―	―

（注）１　「平均利率」については、期末残高に対する加重平均利率を記載しております。

２　リース債務（１年以内に返済予定のものを除く。）及びその他有利子負債の連結貸借対照表日後５年内における返済予定額は以下のとおりであります。


	1年超2年以内（千円）	2年超3年以内（千円）	3年超4年以内（千円）	4年超5年以内（千円）
---	---	---	---	---
リース債務	149,964	61,435	33,722	15,641
その他有利子負債	2,522	2,479	2,436	2,393

【資産除去債務明細表】

本明細表に記載すべき事項が連結財務諸表規則第15条の23に規定する注記事項として記載されているため、資産除去債務明細表の記載を省略しております。

（２）【その他】

当連結会計年度における四半期情報等


（累計期間）	第１四半期	第２四半期	第３四半期	当連結会計年度
---	---	---	---	---
売上高（千円）	12,382,645	24,707,581	36,844,692	49,472,232
税金等調整前四半期（当期）純利益金額（千円）	1,503,847	2,445,403	3,699,459	4,611,665
親会社株主に帰属する四半期（当期）純利益金額（千円）	1,064,232	1,671,463	2,525,868	3,189,875
１株当たり四半期（当期）純利益金額（円）	33.33	52.36	79.12	99.92


（会計期間）	第１四半期	第２四半期	第３四半期	第４四半期
---	---	---	---	---
１株当たり四半期純利益金額（円）	33.33	19.02	26.76	20.80

有価証券報告書（通常方式）_20180528104940

２【財務諸表等】

（１）【財務諸表】

①【貸借対照表】



		(単位：千円)
	前事業年度 (平成29年２月28日)	当事業年度 (平成30年２月28日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	15,852,877	16,907,021
売掛金	2,480,917	2,620,890
商品及び製品	637,936	587,066
仕掛品	17,810	21,483
原材料及び貯蔵品	206,571	220,165
前払費用	165,502	165,138
繰延税金資産	108,273	188,503
その他	※２ 303,418	※２ 387,202
流動資産合計	19,773,308	21,097,471
固定資産
有形固定資産
建物	4,789,348	4,434,012
構築物	433,719	360,873
機械及び装置	763,845	861,370
車両運搬具	2,346	1,791
工具、器具及び備品	356,443	323,030
土地	5,491,430	5,472,757
リース資産	583,078	453,862
建設仮勘定	38,563	14,010
有形固定資産合計	12,458,775	11,921,708
無形固定資産
借地権	21,408	21,408
ソフトウエア	363,693	364,302
電話加入権	2,202	1,838
水道施設利用権	11,086	9,662
商標権	38	－
ソフトウエア仮勘定	18,770	99,902
無形固定資産合計	417,200	497,114
投資その他の資産
投資有価証券	719,196	844,160
関係会社株式	934,019	1,963,305
関係会社出資金	－	435,993
出資金	95,499	65
破産更生債権等	19,109	18,512
長期前払費用	52,044	35,551
繰延税金資産	571,747	589,968
差入保証金	2,385,872	3,433,018
店舗賃借仮勘定	※１ 38,843	※１ 9,857
会員権	600	600
その他	23,273	－
貸倒引当金	△5,658	△4,805
投資その他の資産合計	4,834,546	7,326,227
固定資産合計	17,710,522	19,745,050
資産合計	37,483,830	40,842,521



		(単位：千円)
	前事業年度 (平成29年２月28日)	当事業年度 (平成30年２月28日)
負債の部
流動負債
買掛金	2,073,820	2,187,574
リース債務	175,973	162,348
未払金	1,112,709	1,274,651
未払費用	50,466	60,954
未払法人税等	285,571	947,104
未払消費税等	198,993	181,776
前受金	75,930	69,006
預り金	148,744	28,704
賞与引当金	218,222	296,574
株主優待引当金	86,899	90,337
その他	9,043	4,727
流動負債合計	4,436,375	5,303,759
固定負債
リース債務	453,541	350,234
退職給付引当金	553,551	607,406
債務保証損失引当金	3,384	1,982
長期預り保証金	3,011,169	4,134,603
資産除去債務	428,193	418,284
その他	95,015	56,092
固定負債合計	4,544,855	5,568,604
負債合計	8,981,231	10,872,363
純資産の部
株主資本
資本金	1,503,270	1,503,270
資本剰余金
資本準備金	1,388,470	1,388,470
資本剰余金合計	1,388,470	1,388,470
利益剰余金
利益準備金	371,250	371,250
その他利益剰余金
別途積立金	20,300,000	21,300,000
繰越利益剰余金	4,654,909	5,035,742
利益剰余金合計	25,326,159	26,706,992
自己株式	△1,477	△1,602
株主資本合計	28,216,421	29,597,130
評価・換算差額等
その他有価証券評価差額金	286,178	373,028
評価・換算差額等合計	286,178	373,028
純資産合計	28,502,599	29,970,158
負債純資産合計	37,483,830	40,842,521

②【損益計算書】



		(単位：千円)
	前事業年度 (自　平成28年６月１日　至　平成29年２月28日)	当事業年度 (自　平成29年３月１日　至　平成30年２月28日)
売上高
製品売上高	17,047,932	22,635,502
商品売上高	13,563,575	18,871,393
その他の売上高	※１,※３ 1,906,797	※１,※３ 2,736,409
売上高合計	32,518,305	44,243,305
売上原価
製品売上原価
製品期首たな卸高	557,741	613,718
当期製品製造原価	7,641,008	10,220,446
合計	8,198,749	10,834,164
製品期末たな卸高	613,718	566,869
製品売上原価	7,585,031	10,267,295
商品売上原価
商品期首たな卸高	22,968	24,218
当期商品仕入高	12,387,274	17,134,039
合計	12,410,242	17,158,258
他勘定振替高	※４ 2,896,138	※４ 3,762,569
商品期末たな卸高	24,218	20,196
商品売上原価	9,489,885	13,375,491
その他の原価	※２ 986,141	※２ 1,397,349
売上原価合計	18,061,058	25,040,136
売上総利益	14,457,246	19,203,169
販売費及び一般管理費
運賃及び荷造費	1,670,679	2,286,222
広告宣伝費	183,283	255,107
貸倒引当金繰入額	△513	△853
債務保証損失引当金繰入額	△1,925	△1,402
役員報酬	254,730	341,700
給料及び手当	1,929,901	2,680,321
賞与	147,196	235,101
賞与引当金繰入額	178,821	248,041
雑給	2,084,515	2,795,398
退職給付費用	70,500	97,216
法定福利費	427,572	599,159
福利厚生費	81,128	80,239
株主優待引当金繰入額	57,167	87,556
旅費及び交通費	139,728	179,591
水道光熱費	443,725	593,465
租税公課	70,864	86,384
事業税	112,115	152,947
消耗品費	528,005	604,570
減価償却費	533,597	615,710
賃借料	971,863	1,279,477
施設管理費	113,028	145,754
その他	790,179	1,117,132
販売費及び一般管理費合計	10,786,168	14,478,845
営業利益	3,671,078	4,724,323



		(単位：千円)
	前事業年度 (自　平成28年６月１日　至　平成29年２月28日)	当事業年度 (自　平成29年３月１日　至　平成30年２月28日)
営業外収益
受取利息	5,809	7,100
受取配当金	26,308	7,122
受取家賃	557,707	734,068
その他	63,224	66,674
営業外収益合計	653,049	814,965
営業外費用
支払利息	6,926	7,608
賃貸費用	472,625	609,790
その他	19,694	22,765
営業外費用合計	499,246	640,164
経常利益	3,824,882	4,899,124
特別利益
店舗売却益	84,308	144,415
受取補償金	－	1,250
親会社株式売却益	6,555	－
固定資産受贈益	10,513	－
その他	－	1,561
特別利益合計	101,378	147,226
特別損失
固定資産除却損	※５ 15,299	※５ 17,806
減損損失	316,405	440,620
その他	7,269	2,714
特別損失合計	338,974	461,141
税引前当期純利益	3,587,286	4,585,209
法人税、住民税及び事業税	1,150,792	1,632,928
法人税等調整額	45,082	△136,565
法人税等合計	1,195,874	1,496,362
当期純利益	2,391,411	3,088,846

製造原価明細書


		前事業年度（自　平成28年６月１日至　平成29年２月28日）		当事業年度（自　平成29年３月１日至　平成30年２月28日）
---	---	---	---	---	---
区分	注記番号	金額（千円）	構成比（％）	金額（千円）	構成比（％）
---	---	---	---	---	---
Ⅰ　材料費		6,450,533	84.5	8,546,824	83.6
Ⅱ　労務費		564,061	7.4	801,963	7.8
Ⅲ　経費	※	617,948	8.1	875,331	8.6
当期総製造費用		7,632,544	100.0	10,224,119	100.0
期首仕掛品たな卸高		26,275		17,810
合計		7,658,819		10,241,929
期末仕掛品たな卸高		17,810		21,483
当期製品製造原価		7,641,008		10,220,446



（原価計算の方法）当社の原価計算は、組別工程別総合原価計算による実際原価計算であります。	（原価計算の方法）当社の原価計算は、組別工程別総合原価計算による実際原価計算であります。

※主な内訳は次のとおりであります。


	前事業年度（自　平成28年６月１日至　平成29年２月28日）	当事業年度（自　平成29年３月１日至　平成30年２月28日）
---	---	---
金額（千円）	金額（千円）
---	---	---
水道光熱費	170,442	239,862
減価償却費	236,336	303,769

③【株主資本等変動計算書】

前事業年度（自　平成28年６月１日　至　平成29年２月28日）



						(単位：千円)
	株主資本
	資本金	資本剰余金		利益剰余金
	資本準備金	資本剰余金合計	利益準備金	その他利益剰余金		利益剰余金合計
	別途積立金	繰越利益剰余金
当期首残高	1,503,270	1,388,470	1,388,470	371,250	18,300,000	6,657,923	25,329,173
当期変動額
剰余金の配当			－			△2,394,426	△2,394,426
当期純利益			－			2,391,411	2,391,411
別途積立金の積立			－		2,000,000	△2,000,000	－
自己株式の取得			－				－
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）			－				－
当期変動額合計	－	－	－	－	2,000,000	△2,003,014	△3,014
当期末残高	1,503,270	1,388,470	1,388,470	371,250	20,300,000	4,654,909	25,326,159




	株主資本		評価・換算差額等		純資産合計
	自己株式	株主資本合計	その他有価証券評価差額金	評価・換算差額等合計
当期首残高	△239	28,220,674	126,117	126,117	28,346,792
当期変動額
剰余金の配当		△2,394,426		－	△2,394,426
当期純利益		2,391,411		－	2,391,411
別途積立金の積立		－		－	－
自己株式の取得	△1,238	△1,238		－	△1,238
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）	－	－	160,060	160,060	160,060
当期変動額合計	△1,238	△4,253	160,060	160,060	155,807
当期末残高	△1,477	28,216,421	286,178	286,178	28,502,599

当事業年度（自　平成29年３月１日　至　平成30年２月28日）



						(単位：千円)
	株主資本
	資本金	資本剰余金		利益剰余金
	資本準備金	資本剰余金合計	利益準備金	その他利益剰余金		利益剰余金合計
	別途積立金	繰越利益剰余金
当期首残高	1,503,270	1,388,470	1,388,470	371,250	20,300,000	4,654,909	25,326,159
当期変動額
剰余金の配当			－			△1,708,012	△1,708,012
当期純利益			－			3,088,846	3,088,846
別途積立金の積立			－		1,000,000	△1,000,000	－
自己株式の取得			－				－
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）			－				－
当期変動額合計	－	－	－	－	1,000,000	380,833	1,380,833
当期末残高	1,503,270	1,388,470	1,388,470	371,250	21,300,000	5,035,742	26,706,992




	株主資本		評価・換算差額等		純資産合計
	自己株式	株主資本合計	その他有価証券評価差額金	評価・換算差額等合計
当期首残高	△1,477	28,216,421	286,178	286,178	28,502,599
当期変動額
剰余金の配当		△1,708,012		－	△1,708,012
当期純利益		3,088,846		－	3,088,846
別途積立金の積立		－		－	－
自己株式の取得	△125	△125		－	△125
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）		－	86,849	86,849	86,849
当期変動額合計	△125	1,380,708	86,849	86,849	1,467,558
当期末残高	△1,602	29,597,130	373,028	373,028	29,970,158

【注記事項】

（重要な会計方針）

１.資産の評価基準及び評価方法

（1）有価証券の評価基準及び評価方法

子会社株式及び関連会社株式・・・・移動平均法による原価法

その他有価証券

時価のあるもの・・・・・・・・・事業年度の末日の市場価格等に基づく時価法（評価差額は全部純資産直入法により処理し、売却原価は移動平均法により算定）

時価のないもの・・・・・・・・・移動平均法による原価法

（2）たな卸資産の評価基準及び評価方法

商品・製品・原材料・仕掛品・・・総平均法による原価法（貸借対照表価額は収益性の低下に基づく簿価切下げの方法により算定）

貯蔵品・・・・・・・・・・・・・最終仕入原価法による原価法（貸借対照表価額は収益性の低下に基づく簿価切下げの方法により算定）

２.固定資産の減価償却の方法

（1）有形固定資産（リース資産を除く）

定率法（ただし、平成10年６月１日以降に取得した建物（建物附属設備を除く）及び平成28年４月１日以降に取得した建物附属設備並びに構築物については、定額法）を採用しております。

なお、主な耐用年数は以下のとおりであります。

建物　　　　　　　　３～60年

機械及び装置　　　　２～12年

（2）無形固定資産（リース資産を除く）

定額法を採用しております。

なお、ソフトウエア（自社利用）については、社内における利用可能期間（５年）に基づいております。

（3）リース資産

所有権移転外ファイナンス・リース取引に係るリース資産

リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定額法を採用しております。

３.外貨建の資産及び負債の本邦通貨への換算基準

外貨建金銭債権債務は、当事業年度の末日の直物為替相場により円貨に換算し、換算差額は損益として処理しております。

４.引当金の計上基準

（1）貸倒引当金

（2）賞与引当金

従業員に対する賞与の支給に備えるため、将来の支給見込額のうち、当事業年度負担額を計上しております。

（3）株主優待引当金

株主優待券の利用による費用負担に備えるため、株主優待券の利用実績率に基づき、当事業年度末における将来の株主優待券利用見込額を計上しております。

（4）退職給付引当金

従業員の退職給付に備えるため、当事業年度の末日における退職給付債務の見込額に基づき計上しております。

数理計算上の差異は、その発生時の従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数（３年間）による定額法により按分した額をそれぞれ発生の翌事業年度から費用処理しております。

（5）債務保証損失引当金

債務保証に係る損失に備えるため、被保証先の財政状態等を勘案し損失負担見込額を計上しております。

５.その他財務諸表作成のための基本となる重要な事項

（1）退職給付に係る会計処理

退職給付に係る未認識数理計算上の差異の会計処理方法は、連結財務諸表におけるこれらの会計処理の方法と異なっております。

（2）消費税等の会計処理方法

消費税及び地方消費税の会計処理は税抜方式によっております。

（表示方法の変更）

（貸借対照表）

前事業年度において、独立掲記しておりました流動負債の「資産除去債務」は金額的重要性が乏しくなったため、当事業年度より「その他」に含めて表示しております。この表示方法の変更を反映させるため、前事業年度の財務諸表の組替えを行っております。

この結果、前事業年度の貸借対照表において、流動負債に表示していた「資産除去債務」2,749千円は「その他」9,043千円として組み替えております。

（貸借対照表関係）

※１　店舗賃借仮勘定


前事業年度（平成29年２月28日）	当事業年度（平成30年２月28日）
---	---
新規出店のための保証金、敷金等で未開店店舗に関するものであります。	新規出店のための保証金、敷金等で未開店店舗に関するものであります。

※２　関係会社に対する金銭債権（区分表示したものを除く）


	前事業年度（平成29年２月28日）	当事業年度（平成30年２月28日）
---	---	---
短期金銭債権	9,893千円	22,668千円

３　保証債務


	前事業年度（平成29年２月28日）	当事業年度（平成30年２月28日）
---	---	---
加盟店の金融機関借入の保証	494,390千円	338,133千円
	また、上記以外に加盟店の不動産賃貸借契約について、２件の家賃の債務保証を行っております。	また、上記以外に加盟店の不動産賃貸借契約について、２件の家賃の債務保証を行っております。

（損益計算書関係）

※１　その他の売上高の内容は次のとおりであります。


	前事業年度（自　平成28年６月１日至　平成29年２月28日）	当事業年度（自　平成29年３月１日至　平成30年２月28日）
---	---	---
工事売上高	915,414千円	1,284,958千円
加盟金収入	34,680	70,364
受取手数料	124,846	191,993
その他収入	831,856	1,189,092
計	1,906,797	2,736,409

※２　その他の原価の内容は次のとおりであります。


	前事業年度（自　平成28年６月１日至　平成29年２月28日）	当事業年度（自　平成29年３月１日至　平成30年２月28日）
---	---	---
工事売上原価	762,695千円	1,072,938千円
宅配料原価	32,624	39,537
その他	190,821	284,873
計	986,141	1,397,349

※３　関係会社との取引高


	前事業年度（自　平成28年６月１日至　平成29年２月28日）	当事業年度（自　平成29年３月１日至　平成30年２月28日）
---	---	---
営業取引による取引高
その他の売上高（受取手数料）	62,946千円	137,360千円
その他の売上高（その他収入）	681	56,803
計	63,628	194,164

※４　他勘定振替高の内容は次のとおりであります。


	前事業年度（自　平成28年６月１日至　平成29年２月28日）	当事業年度（自　平成29年３月１日至　平成30年２月28日）
---	---	---
材料費への振替高	2,352,751千円	3,115,706千円
販売費及び一般管理費への振替高	543,386	646,863
計	2,896,138	3,762,569

※５　固定資産除却損の内容は次のとおりであります。


	前事業年度（自　平成28年６月１日至　平成29年２月28日）	当事業年度（自　平成29年３月１日至　平成30年２月28日）
---	---	---
建物	8,093千円	11,039千円
構築物	4,046	863
機械及び装置	1,267	2,930
工具、器具及び備品	1,221	2,428
その他	669	544
計	15,299	17,806

（有価証券関係）

前事業年度（平成29年２月28日）

子会社株式及び関連会社株式（貸借対照表計上額　子会社株式742,629千円、関連会社株式191,389千円）は、市場価格がなく、時価を把握することが極めて困難と認められることから、記載しておりません。

当事業年度（平成30年２月28日）

子会社株式及び関連会社株式（貸借対照表計上額　子会社株式1,840,895千円、関連会社株式122,410千円）は、市場価格がなく、時価を把握することが極めて困難と認められることから、記載しておりません。

（税効果会計関係）

１．繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳


	前事業年度（平成29年２月28日）		当事業年度（平成30年２月28日）
---	---	---	---
（繰延税金資産）
未払事業税	12,135千円		55,383千円
貸倒引当金	1,725		1,464
減価償却費	26,565		14,319
のれん	8,693		13,310
賞与引当金	66,557		91,048
退職給付引当金	168,833		185,076
長期未払金	27,467		15,893
減損損失	885,082		931,781
資産除去債務	131,455		128,619
その他	114,226		113,491
計	1,442,743		1,550,388
評価性引当額	△575,597		△556,467
繰延税金資産合計	867,146		993,921
（繰延税金負債）
建設協力金	△1,794千円		△1,423千円
その他有価証券評価差額金	△125,589		△163,703
資産除去債務に対応する費用	△59,741		△50,321
繰延税金負債合計	△187,125		△215,448
繰延税金資産の純額	680,021		778,472

２．法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間に重要な差異があるときの、当該差異の原因となった主要な項目別の内訳


	前事業年度（平成29年２月28日）		当事業年度（平成30年２月28日）
---	---	---	---
法定実効税率	30.7％		30.7％
（調整）
交際費等永久に損金に算入されない項目	0.9		0.8
受取配当金等永久に益金に算入されない項目	△0.0		△0.0
住民税均等割等	1.9		1.9
評価性引当額の増減	0.0		△0.4
税額控除	△0.8		△0.6
その他	0.6		0.2
税効果会計適用後の法人税等の負担率	33.3		32.6

（企業結合等関係）

共通支配下の取引等

連結財務諸表の「注記事項（企業結合等関係）」に同一の内容を記載しているため、注記を省略しております。

（重要な後発事象）

該当事項はありません。

④【附属明細表】

【有形固定資産等明細表】



（単位：千円）


区分	資産の種類	当期首残高	当期増加額	当期減少額	当期償却額	当期末残高	減価償却累計額
---	---	---	---	---	---	---	---
有形固定資産	建物	12,489,241	571,638	823,157 (385,365)	354,235	12,237,721	7,803,709
構築物	1,811,700	18,184	58,797 (14,001)	59,348	1,771,087	1,410,214
機械及び装置	4,023,944	278,643	100,450	178,188	4,202,137	3,340,767
車両運搬具	15,055	830	-	1,384	15,885	14,093
工具、器具及び備品	1,220,116	134,037	128,879 (5,065)	133,836	1,225,273	902,243
土地	5,491,430	-	18,673	-	5,472,757	-
リース資産	1,091,709	98,421	212,236 (27,222)	185,153	977,894	524,031
建設仮勘定	38,563	281,968	306,521	-	14,010	-
計	26,181,761	1,383,723	1,648,716 (431,654)	912,146	25,916,768	13,995,059
無形固定資産	借地権	21,408	-	-	-	21,408	-
ソフトウエア	558,707	120,596	89,000	119,987	590,303	226,000
電話加入権	2,202	-	364	-	1,838	-
水道施設利用権	19,374	450	800	1,253	19,024	9,361
商標権	1,726	-	1,726	38	-	-
ソフトウエア仮勘定	18,770	86,187	5,055	-	99,902	-
計	622,189	207,234	96,947	121,279	732,476	235,362

（注）１　当期増加額のうち、主なものは次のとおりであります。



建物	新規出店の新築工事	（８店舗）	181,158千円
	店舗譲受に伴う取得	（５店舗）	31,799千円
	既存店改修・リロケート工事等		40,649千円

２　当期減少額のうち、主なものは次のとおりであります。



建物	店舗売却	（19店舗）	303,675千円
	店舗撤退・既存店改修による除却		2,076千円

３　当期減少額のうち（　）内は内書きで減損損失の計上額であります。

４　当期首残高及び当期末残高については、取得価額により記載しております。

【引当金明細表】

(単位：千円)


科目	当期首残高	当期増加額	当期減少額	当期末残高
---	---	---	---	---
貸倒引当金	5,658	4,805	5,658	4,805
賞与引当金	218,222	296,574	218,222	296,574
株主優待引当金	86,899	90,337	86,899	90,337
債務保証損失引当金	3,384	1,982	3,384	1,982

（２）【主な資産及び負債の内容】

連結財務諸表を作成しているため、記載を省略しております。

（３）【その他】

該当事項はありません。

有価証券報告書（通常方式）_20180528104940

第６【提出会社の株式事務の概要】

事業年度

３月１日から２月末日まで

定時株主総会

５月中

基準日

２月末日

剰余金の配当の基準日

８月31日

２月末日

１単元の株式数

100株

単元未満株式の買取り・買増し

取扱場所

（特別口座）

名古屋市中区栄三丁目15番33号

三井住友信託銀行株式会社　証券代行部

株主名簿管理人

（特別口座）

東京都千代田区丸の内一丁目４番１号

三井住友信託銀行株式会社

取次所

───────

買取・買増手数料

株式の売買の委託に係る手数料相当額として別途定める金額

公告掲載方法

電子公告（注）１

株主に対する特典

毎年２月末日及び８月31日現在において、所有株式100株以上保有の株主に対し、下記のとおり当社優待券を贈呈する。


所有株式数	贈呈額
---	---
100株～200株未満	1,000円相当
200株～1,000株未満	2,000円相当
1,000株～2,000株未満	6,000円相当
2,000株以上	12,000円相当

（注）１　当社の公告方法は、電子公告とする。ただし事故その他のやむを得ない事由により電子公告をすることができないときは、日本経済新聞に掲載する。

（ホームページアドレス　http://www.ichibanya.co.jp/）

２　当社定款の定めにより、単元未満株主は、会社法第189条第２項各号に掲げる権利、会社法第166条第１項の規定による請求する権利、株主の有する株式数に応じて募集株式の割当て及び募集新株予約権の割当てを受ける権利並びに単元未満株式の売渡請求をする権利以外の権利を有しておりません。

有価証券報告書（通常方式）_20180528104940

第７【提出会社の参考情報】

１【提出会社の親会社等の情報】

当社は、金融商品取引法第24条の７第１項に規定する親会社等はありません。

２【その他の参考情報】

当事業年度の開始日から有価証券報告書提出日までの間に、次の書類を提出しております。



（1）有価証券報告書及びその添付書類並びに確認書	事業年度（第35期）	自　平成28年６月１日至　平成29年２月28日	平成29年５月29日東海財務局長に提出。
（2）内部統制報告書及びその添付書類			平成29年５月29日東海財務局長に提出。
（3）四半期報告書及び確認書	（第36期第１四半期）	自　平成29年３月１日至　平成29年５月31日	平成29年７月５日東海財務局長に提出。
	（第36期第２四半期）	自　平成29年６月１日至　平成29年８月31日	平成29年10月12日東海財務局長に提出。
	（第36期第３四半期）	自　平成29年９月１日至　平成29年11月30日	平成30年１月15日東海財務局長に提出。
（4）臨時報告書
企業内容等の開示に関する内閣府令第19条第２項第９号の２（株主総会における議決権行使の結果）に基づく臨時報告書であります。			平成29年５月31日東海財務局長に提出。
企業内容等の開示に関する内閣府令第19条第２項第３号（特定子会社の異動）に基づく臨時報告書であります。			平成29年６月５日東海財務局長に提出。
企業内容等の開示に関する内閣府令第19条第２項第９号（代表取締役の異動）に基づく臨時報告書であります。			平成30年１月23日東海財務局長に提出。

有価証券報告書（通常方式）_20180528104940

第二部【提出会社の保証会社等の情報】

該当事項はありません。

AI Terminal

ICHIBANYA CO.,LTD.

【表紙】

第一部【企業情報】

第１【企業の概況】

１【主要な経営指標等の推移】

（1）連結経営指標等

（2）提出会社の経営指標等

２【沿革】

３【事業の内容】

４【関係会社の状況】

５【従業員の状況】

第２【事業の状況】

１【業績等の概要】

２【生産、受注及び販売の状況】

３【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】

４【事業等のリスク】

５【経営上の重要な契約等】

６【研究開発活動】

７【財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】

第３【設備の状況】

１【設備投資等の概要】

２【主要な設備の状況】

３【設備の新設、除却等の計画】

第４【提出会社の状況】

１【株式等の状況】

（１）【株式の総数等】

①【株式の総数】

②【発行済株式】

（２）【新株予約権等の状況】

（３）【行使価額修正条項付新株予約権付社債券等の行使状況等】

（４）【ライツプランの内容】

（５）【発行済株式総数、資本金等の推移】

（６）【所有者別状況】

（７）【大株主の状況】

（８）【議決権の状況】

①【発行済株式】

②【自己株式等】

（９）【ストックオプション制度の内容】

２【自己株式の取得等の状況】

（１）【株主総会決議による取得の状況】

（２）【取締役会決議による取得の状況】

（３）【株主総会決議又は取締役会決議に基づかないものの内容】

（４）【取得自己株式の処理状況及び保有状況】

３【配当政策】

４【株価の推移】

（１）【最近５年間の事業年度別最高・最低株価】

（２）【最近６月間の月別最高・最低株価】

５【役員の状況】

６【コーポレート・ガバナンスの状況等】

（１）【コーポレート・ガバナンスの状況】

（２）【監査報酬の内容等】

①【監査公認会計士等に対する報酬の内容】

②【その他重要な報酬の内容】

③【監査公認会計士等の提出会社に対する非監査業務の内容】

④【監査報酬の決定方針】

第５【経理の状況】

１【連結財務諸表等】

（１）【連結財務諸表】

①【連結貸借対照表】

②【連結損益計算書及び連結包括利益計算書】

【連結損益計算書】

【連結包括利益計算書】

③【連結株主資本等変動計算書】

④【連結キャッシュ・フロー計算書】

【注記事項】

（連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項）

（表示方法の変更）

（連結貸借対照表関係）

（連結損益計算書関係）

（連結包括利益計算書関係）

（連結株主資本等変動計算書関係）

（連結キャッシュ・フロー計算書関係）

（リース取引関係）

（金融商品関係）

（有価証券関係）

（デリバティブ取引関係）

（退職給付関係）

（ストック・オプション等関係）

（税効果会計関係）