AMIYAKI TEI CO.,LDT.

Annual Report • Jun 28, 2018

 有価証券報告書（通常方式）_20180625164146

【表紙】

【提出書類】	有価証券報告書
【根拠条文】	金融商品取引法第24条第１項
【提出先】	東海財務局長
【提出日】	平成30年６月28日
【事業年度】	第23期（自　平成29年４月１日　至　平成30年３月31日）
【会社名】	株式会社あみやき亭
【英訳名】	AMIYAKI TEI CO., LTD.
【代表者の役職氏名】	代表取締役会長　　佐藤　啓介
【本店の所在の場所】	愛知県春日井市如意申町五丁目12番地の８
【電話番号】	０５６８（３２）８８００
【事務連絡者氏名】	常務取締役　管理本部長　　千々和　康
【最寄りの連絡場所】	愛知県春日井市如意申町五丁目12番地の８
【電話番号】	０５６８（３２）８８００
【事務連絡者氏名】	常務取締役　管理本部長　　千々和　康
【縦覧に供する場所】	株式会社東京証券取引所 （東京都中央区日本橋兜町２番１号） 株式会社名古屋証券取引所 （名古屋市中区栄三丁目８番20号）

E03398 27530 株式会社あみやき亭 AMIYAKI TEI CO., LTD. 企業内容等の開示に関する内閣府令 第三号様式 Japan GAAP true CTE CTE 2017-04-01 2018-03-31 FY 2018-03-31 2016-04-01 2017-03-31 2017-03-31 1 false false false E03398-000 2018-03-31 jpcrp030000-asr_E03398-000:YakinikuRestaurantReportableSegmentsMember E03398-000 2017-03-31 jpcrp030000-asr_E03398-000:YakitoriRestaurantReportableSegmentsMember E03398-000 2017-03-31 jpcrp030000-asr_E03398-000:YakinikuRestaurantReportableSegmentsMember E03398-000 2018-03-31 jpcrp_cor:UnallocatedAmountsAndEliminationMember E03398-000 2018-03-31 jppfs_cor:NonConsolidatedMember E03398-000 2017-04-01 2018-03-31 jppfs_cor:NonConsolidatedMember E03398-000 2017-03-31 jppfs_cor:NonConsolidatedMember E03398-000 2016-04-01 2017-03-31 jppfs_cor:NonConsolidatedMember E03398-000 2016-03-31 jppfs_cor:NonConsolidatedMember E03398-000 2015-04-01 2016-03-31 jppfs_cor:NonConsolidatedMember E03398-000 2015-03-31 jppfs_cor:NonConsolidatedMember E03398-000 2014-03-31 jppfs_cor:NonConsolidatedMember 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 有価証券報告書（通常方式）_20180625164146

第一部【企業情報】

第１【企業の概況】

１【主要な経営指標等の推移】

(1）連結経営指標等

回次		第19期	第20期	第21期	第22期	第23期
決算年月		平成26年３月	平成27年３月	平成28年３月	平成29年３月	平成30年３月
売上高	（百万円）	24,556	28,077	29,955	30,564	31,638
経常利益	（百万円）	2,755	3,082	3,284	3,053	3,105
親会社株主に帰属する当期純利益	（百万円）	1,678	2,063	2,170	2,163	2,027
包括利益	（百万円）	1,678	2,063	2,169	2,163	2,027
純資産額	（百万円）	14,211	15,932	17,486	18,965	20,306
総資産額	（百万円）	17,991	20,116	21,881	23,304	24,918
１株当たり純資産額	（円）	2,075.08	2,326.39	2,553.23	2,769.14	2,965.08
１株当たり当期純利益金額	（円）	245.01	301.28	316.95	315.96	295.98
潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額	（円）	－	－	－	－	－
自己資本比率	（％）	79.0	79.2	79.9	81.4	81.5
自己資本利益率	（％）	12.4	13.7	13.0	11.9	10.3
株価収益率	（倍）	12.2	13.1	14.2	13.1	19.2
営業活動によるキャッシュ・フロー	（百万円）	2,677	3,093	3,085	3,100	3,169
投資活動によるキャッシュ・フロー	（百万円）	△1,333	△3,292	△1,417	△1,339	△1,836
財務活動によるキャッシュ・フロー	（百万円）	△280	△347	△659	△744	△728
現金及び現金同等物の期末残高	（百万円）	3,197	2,651	3,659	4,676	5,281
従業員数	（名）	475	523	550	543	538
（外、平均臨時雇用者数）	(2,471)	(2,579)	(2,639)	(2,676)	(2,776)

（注）１．売上高には、消費税等は含まれておりません。

２．潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額については、潜在株式がないため記載しておりません。

３．従業員数は、就業人員数であります。また、（　）内にパートタイマー（１日８時間換算）を外数で記載

しております。 

(2）提出会社の経営指標等

回次		第19期	第20期	第21期	第22期	第23期
決算年月		平成26年３月	平成27年３月	平成28年３月	平成29年３月	平成30年３月
売上高	（百万円）	20,683	21,763	22,729	22,797	23,394
経常利益	（百万円）	2,524	2,549	2,652	2,460	2,384
当期純利益	（百万円）	1,424	1,642	1,686	1,707	1,581
資本金	（百万円）	2,473	2,473	2,473	2,473	2,473
発行済株式総数	（株）	6,848,800	6,848,800	6,848,800	6,848,800	6,848,800
純資産額	（百万円）	14,411	15,712	16,782	17,805	18,701
総資産額	（百万円）	17,396	18,961	20,219	21,113	22,084
１株当たり純資産額	（円）	2,104.28	2,294.17	2,450.47	2,599.80	2,730.75
１株当たり配当額	（円）	2,025.00	70.00	95.00	100.00	100.00
(うち１株当たり中間配当額)	(2,000.00)	(25.00)	(45.00)	(50.00)	(50.00)
１株当たり当期純利益金額	（円）	208.00	239.89	246.31	249.33	230.99
潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額	（円）	－	－	－	－	－
自己資本比率	（％）	82.8	82.9	83.0	84.3	84.7
自己資本利益率	（％）	10.3	10.9	10.4	9.9	8.7
株価収益率	（倍）	14.4	16.4	18.3	16.6	24.6
配当性向	（％）	21.6	29.2	38.6	40.1	43.3
従業員数	（名）	357	395	413	414	421
（外、平均臨時雇用者数）	(2,044)	(2,057)	(2,067)	(2,134)	(2,141)

（注）１．売上高には、消費税等は含まれておりません。

２．潜在株式調整後1株当たり当期純利益金額については、潜在株式がないため記載しておりません。

３．従業員数は、就業人員数であり、当社から当社グループへの出向者を含んでおります。（　）内にパート

タイマー（１日８時間換算）を外数で記載しております。 

２【沿革】

年月	事項
---	---
平成７年６月	愛知県春日井市鳥居松町二丁目１番地に資本金46百万円にて株式会社あみやき亭を設立し、営業を開始。
平成７年７月	あみやき亭１号店を愛知県春日井市に開店。焼肉レストランの経営を開始。
平成10年６月	本社を愛知県春日井市朝宮町三丁目19番地の10に移転。
平成12年１月	あみやき亭10号店を名古屋市南区に開店。
平成12年１月	焼鳥第１号店（現 元祖やきとり家美濃路）を愛知県春日井市に開店。焼鳥専門店の経営を開始。
平成12年２月	本社を愛知県春日井市如意申町五丁目２番地の１に移転。
平成13年９月	あみやき亭20号店を愛知県津島市に開店。
平成13年10月	元祖やきとり家美濃路10号店を名古屋市北区に開店。
平成14年12月	東京証券取引所市場第二部及び名古屋証券取引所市場第二部に株式を上場。
平成15年１月	元祖やきとり家美濃路20号店を名古屋市中区に開店。
平成15年７月	あみやき亭30号店を大府市に開店。
平成16年７月	あみやき亭40号店を知立市に開店。
平成17年３月	東京証券取引所市場第一部及び名古屋証券取引所市場第一部に指定換え。
平成17年５月	元祖やきとり家美濃路30号店を名古屋市南区に開店。
平成17年６月	あみやき亭50号店を岐阜県岐南町に開店。
平成18年４月	あみやき亭60号店を愛知県東海市に開店。
平成18年９月	元祖やきとり家美濃路40号店を名古屋市中川区に開店。
平成19年５月	あみやき亭の関東1号店を東京都調布市に開店。
	あみやき亭70号店を岐阜県可児市に開店。
平成20年５月	あみやき亭80号店を三重県伊勢市に開店。
平成21年11月	株式会社スエヒロレストランシステムの全株式を取得し、子会社化。
平成21年12月	あみやき亭90号店を愛知県豊田市に開店。
	元祖やきとり家美濃路50号店を三重県伊勢市に開店。
平成23年12月	あみやき亭100号店を岐阜県大垣市に開店。
平成24年４月	元祖やきとり家美濃路60号店を愛知県春日井市に開店。
平成24年11月	本社を愛知県春日井市如意申町五丁目12番地の８に移転。
平成25年12月	あみやき亭110号店を岐阜県関市に開店。
平成26年１月	株式会社アクトグループの全株式を取得し、子会社化。
平成27年８月	あみやき亭120号店（どんどん）を静岡県富士市に開店。
平成29年４月	レストランあみやき亭を愛知県春日井市に開店。

３【事業の内容】

当社グループは、当社及び連結子会社２社、非連結子会社１社の４社で構成されており、焼肉事業、焼鳥事業、その他の事業の３事業を直営にて展開しております。以下に示す区分はセグメントと同一の区分であります。

(1) 焼肉事業

当社が経営する「あみやき亭」につきましては、中部地区（愛知県、岐阜県、三重県、静岡県）、関東地区（東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県）及び近畿地区（滋賀県）で展開しており、「食肉の専門集団」である当社の強みを活かした食肉の知識とカット技術による品質の高い肉の美味しさと品揃えを一層充実させ、安心感のある美味しい国産牛肉を「専門店の味をチェーン店の価格」で提供しております。

株式会社スエヒロレストランシステムが経営する「スエヒロ館」につきましては、関東地区（東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県）で店舗展開しており、当社の強みを活かして和牛焼肉をチェーン店価格で提供しております。

株式会社アクトグループが経営する「ブラックホール」につきましては、都心立地に相応しい楽しいお食事の雰囲気とプレミアムな和牛焼肉を提供しております。

また、グループシナジーとして平成22年３月に神奈川県大和市にセントラルキッチン（南関東フードシステム、スエヒロフードシステム）を移転・新設するなど加工・生産体制の再整備を行い、一体化した加工製造を行っております。

(2) 焼鳥事業

当社が経営する「元祖やきとり家美濃路」につきましては、中部地区（愛知県、岐阜県、三重県、静岡県）で展開しており、ファミリー客や女性客をターゲットに焼鳥や釜めしなどのメニューをリーズナブルな価格で提供しております。

(3) その他の事業

その他の事業につきましては、当社直営の「ハンバーグ＆ステーキレストランあみやき亭」を愛知県春日井市において開店。中部地区でのドミナント展開を開始した他、株式会社スエヒロレストランシステムと株式会社アクトグループが関東地区（東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県）で展開しております。

「ハンバーグ＆ステーキレストランあみやき亭」は、美味しい国産牛のステーキ、ハンバーグをお値打ち価格でご提供する本格ディナーレストランであります。

レストランの「スエヒロ館」につきましては、国産牛100%のハンバーグや国産牛ステーキなどをリーズナブルな価格で提供しており、居酒屋の「楽市」、寿司の「すしまみれ」、イタリアンの「スパッカナポリ」、「米助」などのダイニング事業は東京都の都心部で展開しております。

なお、事業系統図は、次の通りであります。

※非連結子会社は含みません。

４【関係会社の状況】

名称	住所	資本金	主要な事業の内容	議決権の所有割合	関係内容
---	---	---	---	---	---
（連結子会社） 株式会社スエヒロレストランシステム(注)２	神奈川県大和市	30百万円	焼肉事業 その他の事業	100％	役員の兼任あり 　資金の貸付 　設備の賃貸
（連結子会社） 株式会社アクトグループ	東京都港区	80百万円	焼肉事業 その他の事業	100％	役員の兼任あり

(注)１. 「主要な事業の内容」欄にはセグメントの名称を記載しております。

２. 株式会社スエヒロレストランシステムについては、売上高（連結会社相互間の内部売上高を除く)の連結売

上高に占める割合が10％を超えております。

主要な損益情報等 （1）売上高　　　6,255百万円 （2）経常利益　　415百万円

（3）当期純利益　　288百万円 （4）純資産額　  955百万円（5）総資産額　3,473百万円

５【従業員の状況】

(1）連結会社の状況　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　平成30年３月31日現在

セグメントの名称	従業員数（名）
---	---	---
焼肉事業	358	(1,899)
焼鳥事業	61	(423)
報告セグメント計	419	(2,322)
その他の事業	84	(244)
全社（共通）	35	(210)
合計	538	(2,776)

（注）１．従業員数は、就業人員であります。また、（　）内にパートタイマー（１日８時間換算）を外数で記載しております。

２．全社（共通）として記載されている従業員数は、管理部門に所属しているものであります。

(2）提出会社の状況　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　平成30年３月31日現在

従業員数（名）	平均年齢（歳）	平均勤続年数	平均年間給与（千円）
---	---	---	---
421(2,141)	38.3	５年11ヶ月	5,366,170

セグメントの名称	従業員数（名）
---	---	---
焼肉事業	328	(1,563)
焼鳥事業	61	(423)
報告セグメント計	389	(1,986)
全社（共通）	32	(154)
合計	421	(2,141)

（注）１．従業員数は、就業人員であります。また、（　）内にパートタイマー（１日８時間換算）を外数で記載しております。

２．平均年間給与は、賞与及び基準外賃金を含んでおります。

３．全社（共通）として記載されている従業員数は、管理部門に所属しているものであります。

(3）労働組合の状況

労働組合は結成されておりません。

 有価証券報告書（通常方式）_20180625164146

第２【事業の状況】

１【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】

(１)会社の経営の基本方針

当社グループは、焼肉事業、焼鳥事業、その他の事業の３事業を直営にて展開しており、「お客様一人一人

に喜んでいただく」ことを経営理念として掲げ、「より美味しいものを、よりお値打ちに食べたい」というお

客様の進化する欲求に応えるため、常にお客様の嗜好の一歩先を行くことに全社一丸となって取り組み、結果、

当社グループのファンを増やすことで、全てのお店を繁盛店とすることを経営の基本方針としております。

当社には食肉に精通した社員が多数在籍しており、今後におきましても、その社員集団の専門性を活かした

品質の高い肉の美味しさと豊富なメニュー並びにリーズナブルな価格（「専門店の味をチェーン店の価格」）

で提供することにより他社との差別化を進めてまいります。

(２)目標とする経営指標

当社グループは、適正原価率の維持及びコスト管理に注力しており、その結果として収益性が明確に表れる

売上高経常利益率を経営指標として掲げております。

また、子会社である株式会社スエヒロレストランシステムおよび株式会社アクトグループとのグループシナ

ジーの極大化を図りつつ、中期的目標として売上高経常利益率15％を目指します。

(３)中期的な会社の経営戦略

当グループといたしましては、「お客様に喜んでいただき、選んでいただく店舗作り」を目指し、「食肉の

専門集団」である強みを活かした商品の提供により競合他社との差別化を図り、ブランド認知を推し進めてま

いります。

店舗展開は、全て直営店形態とし、中部地区及び関東地区を中心に出店地域を拡大しており、品質・サービ

ス面でのレベルを一定以上に維持できる体制の構築を図っております。

また、当社グループは、いかなる環境変化にも対応できる強固な経営体質を確立すべく食材原価や新規出店

コストの低減を図るなどのローコストオペレーション体制を整備してまいります。

(４)会社の対処すべき課題

当社グループの属する外食産業におきましては、企業間競争はますます激化しております。今後もこの傾向は、

継続すると考えられます。

当社といたしましては、お客様のニーズを今まで以上のスピードで察知するとともに、社会環境の変化や市場

動向の様々な角度からの分析や情報の収集、綿密な検討を行い、いかなる環境変化にも対応できる強固な経営体

質を確立することが、大きな課題であると認識しております。

このような状況のもと、対処すべき課題として次の内容に取り組み更なる業績の拡大を図ってまいります。

①人材の確保と育成

今後出店スピードを加速させる当社にとって、人材の確保と育成は最重要課題として位置付けております。

採用については、優秀なアルバイトを社員として採用することに全社的に取り組むとともに、外食経験者を中

心とした中途採用に加えて新卒採用も積極的に進めるなど、あらゆる手段を講じて積極的に人材の確保に努め

てまいります。

人材育成については、月1回の全体会議や店長会議、経営大学、木鶏塾等において、会長や社長が「企業理念」

や「経営方針」等を講話し、従業員の意識向上に努めております。

また、新入社員研修及び焼肉事業等の「あみやき亭大学」と焼鳥事業の「美濃路大学」などで技術、知識を

十分に教育できる体制を整えており、今後も当社グループの業容の拡大に合わせた教育体制をさらに発展させ

てまいります。

②安全安心な商品の提供

商品の安全性は、最重要課題と認識しており、当社グループにおきましては、仕入食材の品質管理、加工段

階における衛生管理、配送段階における温度管理と鮮度の維持において、社内体制を一層強化するとともに、

信頼できる取引先の選定、指導・教育を行ってまいります。

③新規出店

当社グループは更地契約のみならず建物賃借などあらゆる形態での新規出店に積極的に取組んでおります。

また、新規出店に際してはドミナント展開を行っており、現在は関東地区において「スエヒロ」ブランドを活

かしたエリアドミナントでの新規出店を加速させること、並びに平成26年１月に全株式を取得した株式会社ア

クトグループが持つ都心マーケットでのノウハウ取得による駅前立地への出店が重要課題であると考えており

ます。

また、一層のマーケティング調査の強化や出店地域・場所の検討内容の充実と、今まで以上にローコスト店舗

の開発を推進して参ります。

④Ｍ＆Ａについて

当社は、平成21年11月に株式会社スエヒロレストランシステムの全株式取得、平成26年１月に株式会社アク

トグループの全株式取得をし、Ｍ＆Ａによる新たな店舗ブランドとその店舗を取得いたしました。今後におき

ましても、事業拡大加速のひとつの手段として、売上及び収益の拡大に寄与し、店舗網の拡大が見込める可能

性があると判断された事業譲受や企業買収の案件につきましては検討してまいります。 

２【事業等のリスク】

当社の経営成績、財務状態及び株価等に影響を及ぼす可能性のある事項には、以下のようなものがあります。

なお、以下の記載事項は提出日現在において当社が判断したものであり、当社株式の投資に関するリスクを全て網羅するものではありません。

（１）食の安全性について

当社グループは、国産牛肉の生産履歴を店頭に表示するなど、安全安心な食材を提供することを使命としておりますが、BSE及び放射能の影響による消費者の牛肉全般に対する不信感の広がりや鳥インフルエンザの発生などによる風評被害が起こった場合、客数の減少から当社グループの業績に影響を与える可能性があります。

（２）法的規制等について

a.食品衛生法

当社グループは、セントラルキッチンを採用しており、一括仕入れ、一括加工して、その日のうちに各店舗に配送しております。セントラルキッチンにおいては、厳正な品質管理及び衛生管理を実施し、また、配送においても温度管理等品質維持を徹底しております。また、各店舗におきましても、衛生面での定期的なチェックと改善指導等を実施し、社内ルールに則した衛生管理を徹底しておりますが、衛生問題や食品衛生法に抵触するような事態が発生した場合には、当社グループの業績に影響を与える可能性があります。

b.食品循環資源の再生利用等の促進に関する法律

当社グループは、「食品循環資源の再生利用等の促進に関する法律」（以下、「食品リサイクル法」という）による規制を受けております。「食品リサイクル法」により、食品関連事業者は、食品廃棄物の発生量の抑制、減量化、再利用に取組むことを義務付けられております。従いまして、設備投資等の新たな費用発生により当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。

c.商品表示について

外食産業におきましては、一部企業の産地偽装や賞味期限の改ざん等が発生する等、食の安全性だけでなく、消費者との信頼関係を損なう事件も発生しております。当社グループでは、商品内容について厳しいチェックの上、適正な表示に努めておりますが、万一、表示内容に重大な誤り等が発生した場合には信用低下等を招き、店舗売上減少などにより、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。

d.短時間労働者（パートタイマー等）に対する社会保険加入義務化の適用基準拡大

短時間労働者（パートタイマー等）に対する社会保険加入義務化の適用基準拡大について、現在、当社グループの短時間労働者のうち社会保険加入義務のある対象者は少数ではありますが、今後、短時間労働者に社会保険加入義務化の適用基準拡大や労働法改正などに伴い保険料の増加などにより、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。

（３）出店戦略について

当社グループの基本的な出店戦略は、ドミナントを形成しながら地域を徐々に拡大していく方式で、現在、中部地区（愛知県、三重県、岐阜県、静岡県）と関東地区（東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県）、近畿地区（滋賀県）で出店を行っております。希望する出店予定地が確保できない等により計画通りの出店ができない場合には、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。

（４）人材の確保・育成について

当社グループにとって、お客様に満足していただける調理や接客といったオペレーションレベルを維持していくために、人材の確保と育成は重要な課題となっております。そのため、通年採用による人材確保、「あみやき亭大学」「美濃路大学」をはじめとした社内研修による店長候補の育成に注力しております。しかしながら、人材確保ができない場合や人材育成が予定通り進まなかった場合には、お客様に満足いただけるサービスの提供が行えず、お客様満足度の維持が困難となることから、新規出店はしない方針であり、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。

（５）固定資産の減損について

当社グループは、平成17年度より固定資産の減損に係る会計基準を適用しておりますが、当社グループの営業用資産等について、個店別収益が著しく低下し、固定資産の減損処理が今後必要になった場合には、当社グループの業績及び財務状況に影響を及ぼす可能性があります。

（６）情報保護

当社グループは、お客様満足度向上のために多数の個人情報を保有しており、各情報端末機器にはパスワード等のセキュリティー機能を付し、書類等につきましても、厳重に管理しており、他への流出がない体制を十分に整備しておりますが、他に情報が流出するような事件が発生した場合には、信用失墜等により業績に影響を及ぼす可能性があります。

（７）自然災害リスクについて

当社グループは、中部地区、関東地区において事業基盤を有しており、将来、これらの地域で地震等の大規模

災害によって、工場の操業や店舗への配送に支障をきたし、店舗への食材の供給が停止する事態や店舗等の損傷

等が発生した場合には、店舗の営業が困難となる恐れがあり、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があり

ます。  

３【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】

（１）経営成績等の状況の概要

当連結会計年度における当社グループの財政状態、経営成績及びキャッシュ・フロー（以下「経営成績等」という）

の状況の概要は次のとおりであります。

①財政状態及び経営成績の状況

当連結会計年度におけるわが国経済は、企業収益や雇用環境の改善などを背景に緩やかな回復基調にあるものの、

賃金の伸び悩みから個人消費には力強さは見られず、また、株価や為替の不安定な動向などにより景気の先行きは不

透明な状況が続いております。

当業界におきましては、依然として消費者の強い節約志向に加え人手不足を主因とする人件費の上昇などにより、

引き続き極めて厳しい経営環境が続いております。

このような環境の下、当社グループといたしましては、「お客様に喜んでいただき、選んでいただく店舗作り」を

目指し、「食肉の専門集団」の強みであるカット技術を活かして、お客様にとって価値感・満足感のある商品を提供

するなど他社との差別化を図り、また人手不足対策と接客・サービス力向上を目指し、パート・アルバイトの「多能

工化」と「焼肉マスター」への取組を引き続き行うなど既存店の強化に努めてまいりました。

店舗数につきましては、新規出店８店舗（焼肉事業４店舗、その他事業４店舗）しましたが、２店舗退店（焼肉事

業１店舗、焼鳥事業１店舗）したため、当連結会計年度末の店舗数は248店舗となりました。

以上の結果、当連結会計年度の業績は、売上高は、31,638百万円（前期比3.5%増）、損益面につきましては、人件

費関連コスト等販売費及び一般管理費が増加したものの、国産牛肉相場の下落に伴う原材料費低下により営業利

益3,028百万円（前期比3.1％増）、経常利益3,105百万円（前期比1.7％増）、親会社株主に帰属する当期純利益2,02

7百万円（前期比6.3％減）となりました。

セグメントごとの経営成績は次のとおりであります。

＜焼肉事業＞

焼肉事業の当連結会計年度末の店舗数は、４店舗新規出店し、１店舗退店した結果、166店舗であります。内訳は、

あみやき亭109店舗、どんどん22店舗、かるび家４店舗、スエヒロ館18店舗、ほるたん屋８店舗、ブラックホール４

店舗、島津１店舗であります。

当社が経営する「あみやき亭」では、品質の向上に徹底的にこだわり「お客様にとって価値感・満足感のある商品」

を提供するなど、既存店強化に努めてまいりました。

株式会社スエヒロレストランシステムが経営する焼肉「スエヒロ館」につきましては、「スエヒロ」ブランドの知名

度と「食肉の専門集団」である強みを活かした和牛商品を「チェーン店価格」で提供するなどグループシナジーを発揮

した展開をしております。

また、株式会社アクトグループが経営する焼肉業態へ当社より焼肉食材を供給し、一層の品質向上に努めてまいりま

した。

以上の結果、焼肉事業の当連結会計年度の売上高は、24,248百万円（前期比3.0％増）となりました。

＜焼鳥事業＞

焼鳥事業の当連結会計年度末の店舗数は、１店舗退店したため55店舗であります。

焼鳥事業は、当社が経営する「元祖やきとり家美濃路」であります。

焼鳥事業におきまして、焼きの技術向上に努め、「美味しくて、安い」焼鳥や釜めしの提供に努めてまいりました。

以上の結果、焼鳥事業の当連結会計年度の売上高は、3,702百万円（前期比1.7％減）となりました。

＜その他事業＞

その他の事業の当連結会計年度末の店舗数は、４店舗新規出店した結果27店舗であります。

内訳は、当社が経営するレストランの「ハンバーグ＆ステーキレストランあみやき亭」１店舗、株式会社スエヒロレ

ストランシステムが経営するレストランの「スエヒロ館」13店舗、居酒屋「楽市」３店舗と株式会社アクトグループが

経営する寿司業態の「すしまみれ」６店舗、ダイニング３店舗、イタリアンレストラン１店舗であります。

「ハンバーグ＆ステーキレストランあみやき亭」は、美味しい国産牛のステーキ、ハンバーグをお値打ち価格にてご

提供する本格的ディナーレストランとして今後、中部地区においてドミナント展開を行ってまいります。

レストランの「スエヒロ館」につきましては、スエヒロブランドを活かしつつ「食肉の専門集団」である当社グルー

プの強みを活かした「100％国産牛ハンバーグ」「国産牛ステーキ」を提供するハンバーグ・ステーキの専門店とし

て、引き続き品質の向上に努めてまいりました。

居酒屋「楽市」につきましても、メニュー開発を行うとともに商品の品質向上やお客さまの立場に立った接客・サー

ビスの向上に努めてまいりました。

株式会社アクトグループでは、経営する寿司業態、ダイニング業態、イタリアン業態とも快適な空間で食事を楽しん

で頂くことを目指しております。また、寿司業態では各店舗で行っている鮮魚の仕入およびカットをセントラルキッチ

ンに一部移行するなど業務の効率化並びにコストダウンを図るとともに全国各地区の産地直送鮮魚をお値打ち価格で提

供するなどお客さま満足度の極大化に努めております。

以上の結果、その他の事業の当連結会計年度の売上高は3,688百万円（前期比13.5％増）となりました。

②キャッシュ・フローの状況

当連結会計年度末における現金及び現金同等物（以下「資金」という。）は、5,281百万円（前期比12.9％増）

となりました。

当連結会計年度における各キャッシュ・フローの状況とそれらの要因は次のとおりであります。

（営業活動におけるキャッシュ・フロー）

営業活動の結果得られた資金は、3,169百万円（前期比2.2％増）となりました。これは主に税金等調整前当期純

利益が2,951百万円（前期比1.7％減）となったこと等を反映したものであります。

（投資活動によるキャッシュ・フロー）

投資活動の結果使用した資金は、1,836百万円（前期比37.1％増）となりました。これは主に有形固定資産の取

得による支出が1,769百万円（前期比55.6％増）あったこと等を反映したものであります。

（財務活動によるキャッシュ・フロー）

財務活動の結果使用した資金は、728百万円（前期比2.1％減）となりました。これは主に配当金の支払額が684

百万円あったこと等を反映したものであります。

③生産、受注及び販売の状況

a.生産実績

当連結会計年度の生産実績をセグメント別に示すと、次のとおりであります。

セグメントの名称	当連結会計年度 （自　平成29年４月１日 至　平成30年３月31日）
---	---	---
金額（百万円）	前年同期比（％）
---	---	---
焼肉事業	3,534	104.6
合計	3,534	104.6

（注）１．金額は製造原価によって表示しております。

２．上記の金額には、消費税等は含まれておりません。

b.仕入実績

当連結会計年度の仕入実績をセグメント別に示すと、次のとおりであります。

(a)原材料仕入実績

セグメントの名称	当連結会計年度 （自　平成29年４月１日 至　平成30年３月31日）
---	---	---
金額（百万円）	前年同期比（％）
---	---	---
焼肉事業	2,754	111.0
合計	2,754	111.0

（注）１．金額は仕入価額によって表示しております。

２．上記の金額には、消費税等は含まれておりません。

(b)商品仕入実績

セグメントの名称	当連結会計年度 （自　平成29年４月１日 至　平成30年３月31日）
---	---	---
金額（百万円）	前年同期比（％）
---	---	---
焼肉事業	6,092	100.5
焼鳥事業	1,214	97.3
その他の事業	883	106.4
合計	8,190	100.6

（注）１．金額は仕入価額によって表示しております。

２．上記の金額には、消費税等は含まれておりません。

c.受注状況

当社は、見込生産を行っておりますので、受注状況については記載すべき事項はありません。

d.販売実績

当連結会計年度の販売実績をセグメント別に示すと、次のとおりであります。

セグメントの名称	当連結会計年度 （自　平成29年４月１日 至　平成30年３月31日）
---	---	---
金額（百万円）	前年同期比（％）
---	---	---
焼肉事業	24,248	103.0
焼鳥事業	3,702	98.3
報告セグメント計	27,950	102.3
その他の事業	3,688	113.5
合計	31,638	103.5

（注）1.セグメント間の取引については相殺消去しております。

2.上記の金額には、消費税等は含まれておりません。

（２）経営者の視点による経営成績等の状況に関する分析・検討内容

経営者の視点による当社グループの経営成績等の状況に関する認識及び分析・検討内容は次のとおりでありま

す。

なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において判断したものであります。

①重要な会計方針及び見積り

当社グループの連結財務諸表は、わが国において一般に公正妥当と認められる会計基準に基づき作成されてお

ります。この連結財務諸表の作成にあたって、不正又は誤謬による重要な虚偽表示のない連結財務諸表を作成し

ております。

②当連結会計年度の経営成績等の状況に関する認識及び分析・検討内容

当社グループの当連結会計年度の経営成績等は、売上高は、31,638百万円（前期比3.5%増）、損益につきまし

ては、人件費関連コスト等販売費及び一般管理費が増加したものの、国産牛肉相場の下落に伴う原材料費低下に

より、営業利益3,028百万円（前期比3.1％増）、経常利益3,105百万円（前期比1.7％増）となりました。

当社グループの資本の財源及び資金の流動性については、資本の増加の源泉としては、利益剰余金（前期比9.5

％増）の増加。資金の流動性の増加は、現金及び預金10,587百万円（前期比5.0％増）、買掛金1,159百万円（前期

比1.3％増）、未払金及び未払費用1,268百万円（前期比2.8％増）があげられます。

経営方針・経営戦略、経営上の目標達成状況を判断するための客観的な指標等については、当社グループでは、

適正原価率の維持及びコスト管理に注力しており、収益性が明確に表れる売上高経常利益率と売上高に直結する客

数増加率を中期的経営指標としております。

４【経営上の重要な契約等】

該当事項はありません。 

５【研究開発活動】

該当事項はありません。

 有価証券報告書（通常方式）_20180625164146

第３【設備の状況】

１【設備投資等の概要】

当連結会計年度の設備投資については、８店舗を新規出店いたしました。焼肉事業においては1,016百万円、焼鳥事業においては75百万円、その他の事業においては288百万円、全社（共通）においては413百万円の設備投資を実施しました。

この結果、当連結会計年度中に実施しました設備投資額は、1,794百万円となりました。

なお、設備には無形固定資産、差入保証金及び投資不動産を含んでおります。また、当連結会計年度中において重要な影響を及ぼす設備の除却、売却はありません。

２【主要な設備の状況】

(1）提出会社

平成30年３月31日現在における各事業所の設備、投下資本並びに従業員の配置状況は、次のとおりであります。

事業所名 （所在地）	セグメントの名称	設備の内容	帳簿価額（百万円）								従業 員数 (人)
---	---	---	---	---	---	---	---	---	---	---	---
建物	構築物	機械及び装置	車両運搬具	器具及び備品	土地 (面積㎡)	無形固定資産	合計
---	---	---	---	---	---	---	---	---	---	---	---
本社（加工場含む） （愛知県春日井市）	－	事務用備品その他	221	8	17	17	12	26 (304.43)	3	1,498	110 (141)
あみやき亭小田井店 他26店舗 （愛知県名古屋市）	焼肉事業	店舗内装設備等	615	40	33	-	36	341 (826.81)	3	1,071	52 (344)
あみやき亭春日井本店他41店舗 （愛知県名古屋市外）	焼肉事業	店舗内装設備等	808	46	54	-	38	82 (618.00)	7	1,039	80 (545)
あみやき亭多治見店 他13店舗 （岐阜県）	焼肉事業	店舗内装設備等	408	28	14	-	19	-	5	475	28 (182)
あみやき亭川越店 他13店舗 （三重県）	焼肉事業	店舗内装設備等	305	18	9	-	12	-	3	350	28 (156)
あみやき亭彦根店 他１店舗 （滋賀県）	焼肉事業	店舗内装設備等	22	0	0	-	1	-	0	25	4 (26)
どんどん浜松曳馬店他9店舗 （静岡県）	焼肉事業	店舗内装設備等	405	30	12	-	23	-	1	473	20 (129)
あみやき亭調布店　他7店舗  (東京都）	焼肉事業	店舗内装設備等	170	8	2	-	6	-	0	187	11 (89)
あみやき亭二俣川店他４店舗 （神奈川県）	焼肉事業	店舗内装設備等	100	1	0	-	3	820 (854.08)	1	927	9 (69)
あみやき亭与野本町店他6店舗 （埼玉県）	焼肉事業	店舗内装設備等	235	21	5	-	11	-	2	276	14 (68)
あみやき亭柏店 （千葉県）	焼肉事業	店舗内装設備等	49	6	1	-	2	-	0	59	2 (9)
元祖やきとり家美濃路浜田町店他21店舗 （愛知県名古屋市）	焼鳥事業	店舗内装設備等	147	7	11	-	11	-	1	179	22 (140)
元祖やきとり家美濃路八田店他24店舗 （愛知県名古屋市外）	焼鳥事業	店舗内装設備等	135	14	9	-	11	-	1	172	23 (140)
元祖やきとり家美濃路岐南店他５店舗 （岐阜県）	焼鳥事業	店舗内装設備等	30	1	2	-	4	-	0	38	6 (37)
元祖やきとり家美濃路桑名大山田店他５店舗 （三重県）	焼鳥事業	店舗内装設備等	52	3	3	-	3	-	0	63	6 (45)
元祖やきとり家美濃路  浜松領家店 （静岡県）	焼鳥事業	店舗内装設備等	4	0	1	-	0	-	0	7	1 (6)
レストランあみやき亭 春日井店（愛知県）	その他の事業	店舗内装設備等	82	7	5	-	1	-	-	97	5 (15)

（注）１．金額は帳簿価額であります。なお、金額には消費税等は含めておりません。

２．従業員数の（　）は、パートタイマー（１日８時間換算）を外数で記載しております。

３．「土地」は、自己所有土地についてのみ記載しております。

(2）国内子会社　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　平成30年３月31日現在

会社名	事業所名 （所在地）	セグメントの名称	設備の内容	帳簿価額（百万円）							従業 員数 （人）
---	---	---	---	---	---	---	---	---	---	---	---
建物	構築物	機械及び装備	器具及び備品	土地 (面積㎡)	無形固定資産	合計
---	---	---	---	---	---	---	---	---	---	---	---
株式会社スエヒロレストランシステム	本社(加工場含む） （神奈川県大和市）	－	事務用備品 その他	41	-	9	0	0 (16.849)	1	54	5 (69)
株式会社スエヒロレストランシステム	焼肉スエヒロ館杉並店他16店舗 （東京都他）	焼肉事業	店舗内装設備等	914	39	19	45	-	3	1.021	7 (250)
株式会社スエヒロレストランシステム	かるび家扇店他4店舗 （東京都他）	焼肉事業	店舗内装設備等	49	1	3	0	500 (2,231.24)	0	282	6 (38)
株式会社スエヒロレストランシステム	レストランスエヒロ館川崎店他9店舗 （神奈川県他）	その他の事業	店舗内装設備等	607	26	55	10	1,101 (960.40)	1	701	13 (137)
株式会社スエヒロレストランシステム	楽市大崎店 他３店舗（東京都）	その他の事業	店舗内装設備等	22	0	1	0	-	0	25	4 (22)
株式会社アクトグループ	本部（東京都）	－	事務用備品 その他	1	-	-	-	-	-	1	4 (-)
株式会社アクトグループ	ブラックホール本店他4店舗（東京都）	焼肉事業	店舗内装設備等	97	-	5	3	-	-	105	17 (50)
株式会社アクトグループ	スパッカナポリ （東京都）	その他の事業	店舗内装設備等	0	-	0	0	-	-	0	8 (10)
株式会社アクトグループ	すしまみれ池袋店　他５店舗（東京都）	その他の事業	店舗内装設備等	36	-	7	1	-	-	44	40 (39)
株式会社アクトグループ	島津 他2店舗（東京都）	その他の事業	店舗内装設備等	23	-	0	1	-	-	24	13 (19)

（注）１．金額は帳簿価額であります。なお、金額には消費税等は含めておりません。

２．従業員数の（　）は、パートタイマー（１日８時間換算）を外数で記載しております。

３．「土地」は、連結会社間で賃借している場合以外は、記載しておりません。 

３【設備の新設、除却等の計画】

当社グループの設備投資については、需要動向、キャッシュ・フローの状況、投資効率等を総合的に勘案して策定しております。

なお、平成30年３月31日現在における重要な設備の新設計画は次のとおりであります。

(1）重要な設備の新設

会社名 事業所名	所在地	セグメントの名称	設備の内容	投資予定金額		資金調達方法	着手及び完了予定年月		完成後の増加能力 （増加客席数）
---	---	---	---	---	---	---	---	---	---
総額 (百万円)	既支払額 （百万円）	着手	完了
---	---	---	---	---	---	---	---	---	---
株式会社あみやき亭 あみやき亭１店舗	愛知県 名古屋市	焼肉事業	店舗内装設備等	105	3	自己資金	Ｈ30.4	Ｈ30.7	216
株式会社あみやき亭 ほるたん屋１店舗	愛知県 春日井市	焼肉事業	店舗内装設備等	45	－	自己資金	Ｈ30.7	Ｈ30.8	110
株式会社あみやき亭 レストラン１店舗	愛知県 尾張旭市	その他 事業	店舗内装設備等	48	－	自己資金	Ｈ30.3	Ｈ30.5	120
株式会社スエヒロ レストランシステム レストラン１店舗	静岡県 三島市	その他 事業	店舗内装設備等	78	10	自己資金	Ｈ30.3	Ｈ30.5	120
株式会社スエヒロ レストランシステム 焼肉スエヒロ館１店舗	神奈川県 茅ヶ崎市	焼肉事業	店舗内装設備等	69	－	自己資金	H30.５	H30.６	210

（注）上記の金額には、消費税等は含まれておりません。

(2）重要な設備の除却等

重要な設備の除却等の計画はありません。 

 有価証券報告書（通常方式）_20180625164146

第４【提出会社の状況】

１【株式等の状況】

（１）【株式の総数等】

①【株式の総数】

種類	発行可能株式総数（株）
---	---
普通株式	14,400,000
計	14,400,000

②【発行済株式】

種類	事業年度末現在発行数(株) （平成30年３月31日）	提出日現在発行数（株） （平成30年6月28日）	上場金融商品取引所名又は登録認可金融商品取引業協会名	内容
---	---	---	---	---
普通株式	6,848,800	6,848,800	東京証券取引所 （市場第一部） 名古屋証券取引所 （市場第一部）	単元株式数100株
計	6,848,800	6,848,800	－	－

（２）【新株予約権等の状況】

①【ストックオプション制度の内容】

決議年月日	平成27年６月10日
付与対象者の区分及び人数（名）	取締役７名（注）１
新株予約権の数（個）	200個（うち社外取締役分は６個）を各事業年度に係る定時 　株主総会開催日から１年以内に発行する上限とする。（注）２
新株予約権の目的となる株式の種類、内容及び数(株)	普通株式　20,000株を各事業年度に係る定時株主総会開催日 　から１年以内に発行する上限とする。
新株予約権の行使時の振込金額（円）	新株予約権の１個当たりの行使に際して出資される財産の価 　額は、新株予約権を行使することにより交付を受けることが 　できる株式１株当たりの払込金額（以下「行使価額」という。 　）に付与株式数を乗じた金額とする。行使価額は、金１円と 　する。
新株予約権の行使期間	割当日から割当日後40年を経過するまでの範囲内で、当社取 　締役会が決定する期間とする。
新株予約権の行使により株式を発行する場合の株式の 　発行価格及び資本組入額（円）	（注）３
新株予約権の行使の条件	（注）３
新株予約権の譲渡に関する事項	譲渡による新株予約権の取得については、当社取締役会の承 　認を要する。
組織再編成行為に伴う新株予約権の交付に関する事項	-

（注）１　当社子会社の取締役に対しても、上記の新株予約権と同内容の新株予約権を、取締役会の決議により割り

当てる予定であります。

２　新株予約権１個当たりの目的である株式の数は100株とする。また、当社が当社普通株式につき株式分割

または株式併合等を行うことにより、付与株式数の変更をすることが適切な場合は、当社は必要と認める

調整を行うものとする。

３　①新株予約権者は、上記の期間において、当社の取締役、監査役及び従業員等の地位を喪失した日の翌日

から10日を経過する日までに限り、新株予約権を一括して行使できるものとする。

②その他の新株予約権の行使の条件は、取締役会決議により決定する。 

②【ライツプランの内容】

該当事項はありません。 

③【その他の新株予約権等の状況】

該当事項はありません。

（３）【行使価額修正条項付新株予約権付社債券等の行使状況等】

該当事項はありません。 

（４）【発行済株式総数、資本金等の推移】

年月日	発行済株式総数増減数(株)	発行済株式総数残高（株）	資本金増減額 （百万円）	資本金残高 （百万円）	資本準備金増減額 （百万円）	資本準備金残高（百万円）
---	---	---	---	---	---	---
平成25年10月１日 （注）	6,780,312	6,848,800	-	2,473	-	2,426

（注）平成25年10月１日付をもって１株を100株に株式分割し、発行済株式総数が6,780,312株増加しております。 

（５）【所有者別状況】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　平成30年３月31日現在

区分	株式の状況（１単元の株式数100株）								単元未満株式の状況 （株）
---	---	---	---	---	---	---	---	---	---
政府及び地方公共団体	金融機関	金融商品取引業者	その他の法人	外国法人等		個人その他	計
---	---	---	---	---	---	---	---	---	---
個人以外	個人
---	---	---	---	---	---	---	---	---	---
株主数（人）	-	24	18	72	90	7	6,797	7,008	-
所有株式数 （単元）	-	9,104	757	28,999	12,462	28	17,128	68,478	1,000
所有株式数の割合（％）	-	13.29	1.11	42.35	18.20	0.04	25.01	100.00	-

（注）自己株式185株は、「個人その他」に１単元、「単元未満株式の状況」に85株含まれております。

（６）【大株主の状況】

		平成30年３月31日現在
氏名又は名称	住所	所有株式数 （株）	発行済株式（自己株式を除く。）の総数に対する所有株式数の割合（％）
チャレンジブイコーポレーション有限会社	愛知県小牧市桃ヶ丘２丁目10番２号	2,499,000	36.49
米久株式会社	静岡県沼津市岡宮寺林1259番地	240,000	3.50
ＢＢＨ  ＢＯＳＴＯＮ　ＦＯＲ　ＮＯＭＵＲＡ　ＪＡＰＡＮ　ＳＭＡＬＬＥＲ ＣＡＰＩＴＡＬＩＺＡＴＩＯＮ　ＦＵＮＤ　620065 （常任代理人　株式会社みずほ銀行決済営業部）	180　MAIDEN LANE, NEW YORK, NEW YORK 10038 U.S.A （東京都港区港南2丁目15-1品川インターシティA棟）	239,300	3.49
日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社 （信託口）	東京都中央区晴海１丁目８番11号	230,400	3.36
佐藤　啓介	愛知県小牧市	205,000	2.99
ＮＯＲＴＨＥＲＮ　ＴＲＵＳＴ　ＣＯ． 　（ＡＶＦＣ）　ＲＥ ＨＣＲ００ （常任代理人　香港上海銀行東京支店　カストディ業務部）	50 BANK STREET CANARY WHARF LONDON E14 5NT, UK （東京都中央区日本橋３丁目11-１）	182,800	2.67
日本マスタートラスト信託銀行株式会社 （信託口）	東京都港区浜松町2丁目11番3号	160,100	2.34
佐藤　きい	愛知県小牧市	105,000	1.53
野村信託銀行株式会社（投信口）	東京都千代田区大手町２丁目２-２	92,400	1.35
ＢＢＨ　ＦＯＲ　ＧＲＡＮＤＥＵＲ　ＰＥＡＫ　ＩＮＴＥＲＮＡＴＩＯＮＡＬ ＯＰＰＯＲＴＵＮＩＴＩＥＳ　ＦＵＮＤ （常任代理人　株式会社三菱UFJ銀行　決済事業部）	1290 BROADWAY STE 1100 DENVER COLORADO 80203560375	82,400	1.20
計	－	4,036,400	58.93

（注）１.上記所有株式のうち、信託業務に係る株式数は、次のとおりであります。

日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社　 　　　230,400株

日本マスタートラスト信託銀行株式会社　　　 　　　160,100株

２.平成29年12月６日付で公衆の縦覧に供されている変更報告書において、野村アセットマネジメント株式会

社が平成29年11月30日現在で以下の株式を所有している旨が記載されているものの、当社として平成30年３

月31日現在における実質所有株式数の確認ができませんので、上記大株主の状況には含めておりません。

なお、その大量保有報告書の内容は次のとおりであります。

氏名又は名称	住所	所有株式数 （株）	株券等保有 　割合（％）
---	---	---	---
野村アセットマネジメント株式会社	東京都中央区日本橋一丁目12番１号	419,900	6.13

（７）【議決権の状況】

①【発行済株式】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　平成30年３月31日現在

区分	株式数（株）	議決権の数（個）	内容
---	---	---	---
無議決権株式	－	－	－
議決権制限株式（自己株式等）	－	－	－
議決権制限株式（その他）	－	－	－
完全議決権株式（自己株式等）	普通株式　100	－	－
完全議決権株式（その他）	普通株式　6,847,700	68,477	権利内容に何ら限定のない当社における標準となる株式
単元未満株式	普通株式　1,000	－	－
発行済株式総数	6,848,800	－	－
総株主の議決権	－	68,477	－

②【自己株式等】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　平成30年３月31日現在

所有者の氏名又は名称	所有者の住所	自己名義所有株式数（株）	他人名義所有株式数（株）	所有株式数の合計 （株）	発行済株式総数に対する所有株式数の割合(％）
---	---	---	---	---	---
株式会社あみやき亭	愛知県春日井市如意申町五丁目12番の８	100	－	100	0.00
計	－	100	－	100	0.00

２【自己株式の取得等の状況】

【株式の種類等】

会社法第155条第７号に該当する普通株式の取得。 

（１）【株主総会決議による取得の状況】

該当事項はありません。

（２）【取締役会決議による取得の状況】

該当事項はありません。

（３）【株主総会決議又は取締役会決議に基づかないものの内容】

区　分	株式数（株）	価格の総額（百万円）
当事業年度における取得自己株式	185	0
当期間における取得自己株式	39	0

（注）当期間における取得自己株式には、平成30年６月１日からこの有価証券報告書提出日までの単元未満株式の

買取による株式は含まれておりません。 

（４）【取得自己株式の処理状況及び保有状況】

区　分	当事業年度		当期間
株式数（株）	処分価額の総額（円）	株式数（株）	処分価額の総額（円）
引き受ける者の募集を行った取得 　自己株式	－	－	－	－
消却の処分を行った取得自己株式	－	－	－	－
合併、株式交換、会社分割に係る 　移転を行った取得自己株式	－	－	－	－
その他	－	－	－	－
保有自己株式数	185	－	224	－

（注）１.当期間における処理自己株式には、平成30年６月１日からこの有価証券報告書提出日までの単元未満株式

の売渡による株式は含まれておりません。

２.当期間における保有自己株式数には、平成30年６月１日からこの有価証券報告書提出日までの単元未満株

式の買取及び売渡による株式は含まれておりません。

３【配当政策】

当社は、株主に対する利益還元を経営の重要課題と位置付けており、業績に応じて増配や株式分割を検討するなど、弾力的な還元策を行っていく方針であります。新規出店や競争力強化のための設備投資等、今後持続的に成長を遂げるための資金として有効に活用することを目的に、内部留保の充実を図ってまいります。

当社は、中間配当と期末配当の年２回の剰余金の配当を行うことを基本方針としております。

これらの剰余金の配当の決定機関は、期末配当については株主総会、中間配当については取締役会であります。

当期の配当につきましては、中間配当として1株につき50円を実施しました。また、当期末配当につきましても、１株につき50円の配当を実施することを決定しました。この結果、当事業年度の配当性向は43.3％となりました。

当社は、「取締役会の決議により、毎年９月30日を基準日として、中間配当を行うことができる。」旨を定款に定めております。

なお、当事業年度に係る剰余金の配当は以下のとおりであります。

決議年月日	配当金の総額（百万円）	1株当たり配当額（円）
---	---	---	---
平成29年10月２日 取締役会決議	342	50
平成30年６月13日 定時株主総会決議	342	50

４【株価の推移】

（１）【最近５年間の事業年度別最高・最低株価】

回次	第19期	第20期	第21期	第22期	第23期
---	---	---	---	---	---
決算年月	平成26年３月	平成27年３月	平成28年３月	平成29年３月	平成30年３月
---	---	---	---	---	---
最高（円）	314,500 □3,890	4,190	5,440	4,580	5,870
最低（円）	203,400 □2,915	2,780	3,895	3,510	4,020

（注）１. 最高・最低株価は、東京証券取引所市場第一部におけるものであります。

1. 当社は、平成25年10月１日付で株式１株につき100株の株式分割を行っております。

３．□印は、株式分割（平成25年10月１日、１株→100株）による権利落後の最高・最低株価を示しております。  

（２）【最近６月間の月別最高・最低株価】

月別	平成29年10月	11月	12月	平成30年１月	２月	３月
---	---	---	---	---	---	---
最高（円）	5,400	5,520	5,380	5,450	5,380	5,870
最低（円）	4,675	4,995	4,995	5,190	4,990	5,180

（注）最高・最低株価は、東京証券取引所市場第一部におけるものであります。

５【役員の状況】

男性11名　女性－名　（役員のうち女性の比率－％）

役名

職名

氏名

生年月日

略歴

任期

所有

株式数

（株）

取締役会長

(代表取締役)

佐藤　啓介

昭和25年９月８日生

昭和46年６月	株式会社三河屋入社
昭和51年６月	同社営業部長
昭和55年５月	同社専務取締役
平成７年６月 平成21年11月	当社設立 代表取締役社長 株式会社スエヒロレストランシステム代表取締役会長（現任）
平成26年１月	株式会社アクトグループ代表取締役 会長（現任）
平成29年８月	当社代表取締役会長（現任）

（注）

３

205,000

取締役社長

舩山　三千男

昭和25年12月24日生

昭和49年４月 昭和63年11月	野村證券株式会社入社 千里支店長
平成８年７月 平成16年４月 平成21年４月 平成24年４月 平成26年１月 平成29年６月	本店営業部長 名古屋支店長 野村年金＆サービス株式会社取締役兼 執行役社長 株式会社スエヒロレストランシステム 取締役副社長 株式会社アクトグループ取締役社長 （現任） 当社取締役
平成29年８月	当社取締役社長（現任）

（注）

３

500

常務取締役

管理本部長

千々和　康

昭和32年９月15日生

昭和56年４月	中央信託銀行株式会社（現三井住友信託銀行株式会社）入社
平成15年12月	当社入社
平成16年１月	当社経営戦略室長
平成18年６月	当社取締役
平成19年６月	当社取締役管理本部長
平成21年11月	当社常務取締役管理本部長（現任）

（注）

３

2,000

取締役

内部監査室室長

竹内　隆盛

昭和33年６月12日生

昭和53年４月	公認会計士堀口茂登事務所入所
平成11年６月	当社入社
平成14年２月	管理本部長
平成14年３月	当社取締役管理本部長
平成19年６月	当社取締役経理部長
平成20年12月	当社取締役内部監査室長（現任）

（注）

３

11,800

取締役

関東本部長

佐藤　裕士

昭和47年11月17日生

平成15年12月 平成19年10月	当社入社 当社関東本部長
平成24年７月 平成26年６月	株式会社スエヒロレストランシステム社長（現任） 当社取締役関東本部長（現任）

（注）

３

600

取締役

秋岡　賢治

昭和20年３月２日生

昭和42年４月	プリマハム株式会社入社
平成12年２月	プリマハム株式会社東京支社長
平成13年６月	プリマハム株式会社取締役
平成14年４月	プリマハム株式会社常務執行役員 営業本部長
平成22年４月	プライムデリカ株式会社非常勤監査役
平成22年６月	当社取締役（現任）

（注）

３

-

取締役

中西　安廣

昭和23年７月５日生

昭和42年４月	協同飼料株式会社入社
昭和52年５月	米久株式会社入社
昭和63年５月	米久株式会社取締役
平成13年５月	米久株式会社常務取締役
平成22年５月	米久株式会社取締役専務執行役員 営業本部長
平成26年５月 平成27年６月平成28年５月	米久株式会社顧問（非常勤） 当社取締役（現任） マックスバリュ東海株式会社 社外取締役（現任） （重要な兼職の状況） マックスバリュ東海株式会社 社外取締役

（注）

３

4,800

役名

職名

氏名

生年月日

略歴

任期

所有

株式数

（株）

常勤監査役

安井　敏行

昭和29年９月25日生

昭和52年４月	中央信託銀行株式会社（現三井住友信託銀行株式会社）入社
平成13年４月	中央三井信託銀行株式会社営業企画部ダイレクトマーケティングセンター 主席調査役
平成20年６月	三信振興株式会社名古屋支店支店長
平成26年10月	三井住友トラスト・キャリアパートナーズ株式会社
平成28年５月	当社顧問
平成28年６月	当社常勤監査役（現任）

（注）

４

-

監査役

大西　秀典

昭和22年２月８日生

昭和44年３月	株式会社西川屋チェーン（現ユニー 株式会社）入社
平成９年１月	ユニー株式会社中京本部中運営部長
平成11年５月	株式会社サン総合メンテナンス
	代表取締役
平成19年３月	同社退職
平成19年６月	当社常勤監査役
平成21年６月	当社監査役（現任）

（注）

４

-

監査役

尾田　政勝

昭和27年２月20日生

昭和45年４月愛知県警察官採用

平成19年４月愛知県警察本部生活安全部

生活安全特別捜査隊副隊長

平成20年３月愛知県警察西警察署副署長

平成21年10月愛知県警察本部生活安全部

生活経済課長

平成23年３月愛知県警察蟹江警察署長

平成24年４月株式会社トーエネック顧問

平成29年６月当社監査役（現任）

（注）

５

-

監査役

黒田　敬

昭和23年11月29日

昭和48年４月中央信託銀行株式会社（現三井住友信託

銀行株式会社）入社

平成５年４月中央信託銀行株式会社浜松支店次長

兼営業課長

平成６年７月中央信託銀行株式会社池袋支店次長

平成10年10月中央信託銀行株式会社名古屋支店

営業第五部長

平成14年６月中央三井ビジネス株式会社

平成20年12月中央三井ローンビジネス株式会社

平成24年７月三井住友トラスト・キャリアパートナーズ

株式会社

平成30年６月当社監査役（現任）

（注）

６

-

計

224,700

（注）１.取締役秋岡賢治氏・中西安廣氏は、社外取締役であります。

２.監査役安井敏行・大西秀典・尾田政勝・黒田敬の各氏は、社外監査役であります。

３.平成30年６月13日開催の定時株主総会の終結の時から２年間。

４.平成28年６月８日開催の定時株主総会の終結の時から４年間。

５.平成29年６月13日開催の定時株主総会の終結の時から４年間。

６.平成30年６月13日開催の定時株主総会の終結の時から４年間。   

６【コーポレート・ガバナンスの状況等】

（１）【コーポレート・ガバナンスの状況】

コーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方

当社のコーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方は、株主や全ての利害関係者に対し一層の経営の透明性を高めること並びに変化する環境に迅速に対応できる経営を行い、最も効率的及び健全である経営体制を作ることであります。

また、今後も当社といたしましては、コーポレート・ガバナンスが有効に機能することが求められる中、積極的かつ迅速な情報開示に努めてまいります。

①会社の機関の内容

イ．会社の機関の内容

当社は監査役制度を採用しております。また、会社の機関としては会社法に規定する株主総会、取締役会、監査役会及び会計監査人を設置しております。取締役会については取締役７名で構成され、定例的に毎月１回開催され、必要に応じて臨時取締役会を開催し、経営に関する重要事項を決定するとともに業務遂行に関する執行状況を監督しております。

監査役会については監査役４名で構成され、その全員が社外監査役で独立性が確保されており、経営や業務執行の監督、牽制持続を果たすべく、監査に関する事項について報告を受け、協議を行い、又は決議を行っております。

取締役会の決議を要する重要事項以外については経営会議を月２回開催し、迅速な業務執行と各部門の業務進捗状況を統制するとともに必要事項の連絡、意見調査及び問題意識の共有化を図り、変化する経営環境に機動的に対応しております。

ロ．会社の機関及び内部統制の関係図

②内部統制システム整備の状況

取締役の職務の遂行が法令及び定款に適合することを確保するための体制、その他会社の業務の適正を確保するための体制についての概要は以下のとおりであります。

１.当社及び当社子会社から成る企業集団（以下、「当社グループ」という）の取締役及び使用人の職務の執行が法令及び定款に適合することを確保するための体制

当社代表取締役は、管理本部長をコンプライアンス全体に関する統括責任者として、当社グループの各部の部門長を部門別のコンプライアンス責任者として任命し、関連規程を制定し、部門毎のコンプライアンス体制を構築するものとする。また、使用人がコンプライアンス上、疑問がある行為等を認知し、それを告発しても当該使用人に不利益な扱いを行わない「内部通報制度」を整備する。

当社の監査役及び内部監査室は連携し、コンプライアンス体制の調査、法令並びに定款上の問題の有無を定期的に調査して取締役会に報告し、取締役会は問題点の把握と改善に努める。

２．取締役の職務の執行に係る情報の保存及び管理に関する体制

取締役の職務執行に係る情報については、「文書管理規程」に基づき、保存・管理するものとする。

３．当社グループの損失の危険の管理に関する規程その他の体制

当社代表取締役は、管理本部長をリスク管理の統括責任者として、当社グループの各部の部門長を部門別のリスク管理責任者として任命し、関連規程やマニュアル・ガイドラインを制定し、部門別のリスク管理体制を構築するものとする。

４．当社グループの取締役の職務の執行が効率的に行われることを確保する体制

当社グループは、将来の事業環境を見据えた上で経営方針を定め、これを機軸に年度計画を策定する。これを踏まえて、月例及び随時に取締役会を開催し、重要事項の審議・決定を行う。

各部門においては、経営目標の達成と重点事項の推進に向けて活動し、毎月２回行われる経営会議で業績・進捗状況等についての報告を通じて検証するほか、経営課題解決の議論を行う。

上記についての実効性を確保するため、職務分掌規程、職務権限規程等、各種社内規程を整備し、各役職者の権限及び責任の明確化を図り、取締役及び使用人が適正かつ効率的な職務の執行を行い得る体制を構築する。

５．当社グループにおける業務の適正を確保するための体制及び当社子会社の取締役等の職務の執行に係る事項の会社への報告に関する体制

当社及び当社グループの取締役及び使用人等に対し当社の「コンプライアンス行動指針」に基づいた法令遵守等に関する研修を行い、グループ一体となった法令遵守意識の浸透に努める。

また、グループ会社における業務の適正を確保するため、「子会社管理規程」に従い、子会社が、その業績状況、財務状況及び経営上の重要な事項等について当社への承認申請・報告を行う。

内部監査室が子会社について内部監査を行いリスク管理状況及び規程の遵守状況について確認する。

６．監査役の職務を補助すべき使用人に関する体制と当該使用人の取締役からの独立性に関する事項及び当該使用人に対する指示の実効性の確保に関する事項

監査役が必要とした場合、監査役の職務を補助すべき使用人を置くものとし、取締役は監査役と協議し適切に対応する。なお、その使用人への指揮権は監査役に委譲し、取締役からの独立性を確保するものとする。また、任命を受けた使用人は監査役の指示に従い、監査上必要な情報の収集の権限を持って業務を行う。

７．当社グループの取締役及び使用人等が当社の監査役に報告をするための体制その他の監査役への報告に関する体制、並びに報告をした者が当該報告をしたことを理由として不利な取扱いを受けないことを確保するための体制

当社グループの取締役及び使用人等は、当社グループの業務または業績に与える重要な事項に関する決定について監査役に報告するものとする。職務の執行に関する法令違反、定款違反及び不正行為の事実、または当社に損害を及ぼす事実を知った時は、監査役に遅滞なく報告するものとする。前記にかかわらず、当社の監査役は、必要に応じて取締役及び使用人等に対し報告を求めることができるものとし、会計監査人、内部監査部門などと連携して当社の監査の実効性を確保するものとする。

また、監査役に当該報告をした当社グループの取締役及び使用人等に対して、そのことを理由に人事処遇等において不利な扱いをしない。

８．当社の監査役の職務の執行について生ずる費用の前払いまたは償還の手続きその他の当該職務の執行について生ずる費用又は債務処理に係る方針、及び当社監査役の監査が実効的に行われることを確保するための体制に関する事項

当社の監査役は、代表取締役と定期的に意見交換会を実施するとともに経営会議等重要な会議に出席することができる。また、監査役に対して内部監査の実施状況を報告するとともに監査役が必要と認めたときは、内部監査室に対し要望することができる。

監査役が職務の執行について必要な費用の前払い等の請求をした場合は、速やかに当該費用の支払い等を行う。

９.反社会的勢力の排除に向けた基本的な考え方及びその整備の状況

当社グループでは、法令遵守規程に「法令、社内規程等あらゆるルールを厳格に遵守し、反社会的行為や倫理にもとる行為を排除する」と規定しており、すべての従業員（パート・アルバイトを含む）が反社会的勢力排除に向けた基本的な考え方を理解し、実践に努める。

社内での対応部署を管理本部総務部とし、関係行政機関等と連係し対応する。

また、新入社員研修をはじめとした階層毎の社内研修においてコンプライアンス・マニュアル等を活用して研修を行う。

③リスク管理体制の整備の状況

当社のリスク管理体制につきましてはリスク管理に係る基本的な事項を定めた「リスク管理規程」を制定し、取巻くさまざまなリスクに的確に対処できる体制を整備しております。また、定期的に開催される経営会議以外にも必要に応じて会議が開催され重要事項や進捗状況その他問題点等が速やかに報告されるとともに経営者に伝達される体制を整えております。

④内部監査及び監査役監査の状況

当社は、社長直轄の部門として内部監査室を設置しており、１名体制となっております。内部監査室は事業年度内部監査計画に基づき、本部各部門、店舗、グループ子会社の業務監査、内部統制体制のモニタリングを実施し、事業活動、業務の適切性、効率性を確保しております。監査結果は取締役等へ速やかに報告され、適宜の改善、フォローアップが行われております。また、内部監査室を補佐すべく内部統制監査委員会を立ち上げ、監査役会、内部監査室と連携をとりながら、法令厳守、内部統制の有効性等について監査を行い、取締役、経営会議に報告を行っております。監査役会は当期14回開催され、監査が実効的に行われるよう、監査方針及び監査計画を十分協議のうえ策定し、本部各部署、主要な店舗に往査して監査を実施しております。また、各監査役から監査に関する重要事項について報告を受け、協議、決議を行うとともに、常勤監査役は取締役会、経営会議、その他の重要な会議に出席し、代表取締役、会計監査人、内部監査室との会合を適宜実施しております。

⑤会計監査の状況

当社の会計監査業務を執行した会計監査人は、奥谷浩之氏と齋藤英喜氏の２名であります。両名は有限責任あずさ監査法人に所属しております。

さらに、当社の会計監査業務にかかる補助者は、公認会計士９名、その他９名であります。

⑥社外取締役及び社外監査役

当社の社外取締役は２名、社外監査役は４名であります。

社外取締役秋岡賢治氏は、食品関連の職務経験及び経営に関する豊富な知見並びに経営監督における実績を有していることから社外取締役としての監督機能及び役割を果たしていただけると考えております。当社と同氏の間には人的関係、資本的関係又は取引関係その他の利害関係はありません。また、同氏は過去において当社仕入先であるプリマハム株式会社の取締役であったことがありますが、その取引は定型的なものであり、同氏の独立性に影響を及ばすものではないと判断しております。

社外取締役中西安廣氏は、食品関連の職務経験及び経営に関する豊富な知見並びに経営監督における実績を有していることから社外取締役としての監督機能及び役割を果たしていただけると考えております。なお、同氏は平成30年３月末時点において、当社の株式4,800株を保有しておりますが、重要性はないものと判断しております。当社と同氏の間には、それ以外の人的関係、資本的関係又は取引関係その他の利害関係はありません。また、同氏は過去において当社仕入先である米久株式会社の取締役であったことがありますが、その取引は定型的なものであり、同氏の独立性に影響を及ばすものではないと判断しております。

社外監査役安井敏行氏は、長年にわたる銀行の業務経験を通じて培った幅広い見識を有していることから社外監査役としての監査機能及び役割を果たしていただけると考えております。当社と同氏の間には人的関係、資本的関係又は取引関係その他の利害関係はありません。

社外監査役大西秀典氏は、長年にわたる企業の役員の経験があり、幅広い知識と豊富な知見を有していることから社外監査役としての監査機能及び役割を果たしていただけると考えております。当社と同氏の間にはそれ以外の人的関係、資本的関係又は取引関係その他の利害関係はありません。

社外監査役尾田政勝氏は、愛知県警察で長年にわたり、生活安全業務に携わり、幅広い知識と豊富な経験を有しており、社外監査役としての監査機能及び役割を果たしていただけるものと考えております。当社と同氏の間には人的関係、資本的関係又は取引関係その他の利害関係はありません。

社外監査役黒田敬氏は、長年にわたる銀行での業務経験、特にCFP資格を活用した財務管理業務に精通しており、幅広い知見を有していることから、社外監査役としての監査機能及び役割を果たしていただけるものと考えております。当社と同氏の間には人間関係、資本的関係、又は取引関係、その他の利関係はありません。

当社は、経営の監視・監督機能を強化するため、社外取締役及び社外監査役を選任しております。社外取締役は、会社の最高権限者である代表取締役などと直接の利害関係のない有識者や経営者等から選任し、当社の業務執行に携わらない客観的な立場からの経営判断を受けることで、取締役会の監督機能強化を図っております。社外監査役は、監査体制の独立性を高め、客観的な立場から監査意見を表明することで、当社の企業統治の有効性に大きく寄与しているものと考えております。

当社において、社外取締役及び社外監査役を選任するための独立性について特段の定めはありませんが、専門的な知見に基づく客観的かつ適切な監督又は監査といった機能及び役割が期待され、一般株主と利益相反が生じるおそれがないことを基本的な考え方として、選任しております。

なお、社外取締役又は社外監査役による監督又は監査と内部監査、監査役監査及び会計監査との相互連携並びに内部統制部門との関係につきましては、取締役会、監査役会及び内部統制委員会等において適宜報告及び意見交換がなされております。

⑦役員報酬等

イ．役員区分ごとの報酬等の種類別の総額及び対象となる役員の員数

役員区分	報酬等の総額 （百万円）	報酬等の種類別の総額（百万円）				対象となる役員の員数（人）
---	---	---	---	---	---	---
基本報酬	ストック 　オプション	賞与	退職慰労金
---	---	---	---	---	---	---
取締役（社外取締役を除く。）	94	94	-	-	-	5
監査役（社外監査役を除く。）	-	-	-	-	-	-
社外役員	15	15	-	-	-	6

（注）１．取締役の報酬限度額は、平成13年６月28日開催の第６回定時株主総会において年額300百万円以内（ただし、使用人分給与は含まない。）と決議いただいております。

２．監査役の報酬限度額は、平成13年６月28日開催の第６回定時株主総会において年額60百万円以内と決議いただいております。

ロ．役員の報酬等の額又はその算定方法の決定に関する方針の内容及び決定方法

当社は役員の報酬等の額又はその算定方法の決定に関する方針は定めておりません。

⑧株式の保有状況

イ．投資株式のうち保有目的が純投資目的以外の目的であるものの銘柄数及び貸借対照表計上額の合計額

１銘柄　　 　０百万円

ロ．保有目的が純投資目的以外の目的である投資株式の銘柄、株式数、貸借対照表計上額及び保有目的

（前事業年度）

特定投資株式

銘柄	株式数 （株）	貸借対照表計上額 （百万円）	保有目的
---	---	---	---
十六銀行	890	0	発行会社との取引関係の強化を図るもの。

（当事業年度）

特定投資株式

銘柄	株式数 （株）	貸借対照表計上額 （百万円）	保有目的
---	---	---	---
十六銀行	89	0	発行会社との取引関係の強化を図るもの。

⑨取締役の定数等に関する定款の定め

イ．取締役の定数

当社は、取締役の定数について、10名以内とする旨を定めております。

ロ．取締役の任期

当社は、取締役の任期について、選任後２年以内に終了する事業年度のうち最終のものに関する定時株主総会の終結の時までとする旨、また、増員または補欠として選任された取締役の任期は、在任取締役の任期の満了する時までとする旨を定めております。

ハ．取締役の選任の方法

当社は、取締役の選任決議について、議決権を行使することができる株主の議決権の３分の１以上を有する株主が出席し、その議決権の過半数の決議によって選任する旨、また、累積投票によらないものとする旨を定めております。

⑩株主総会決議事項を取締役会で決議できる事項

イ．自己の株式の取得

当社は、自己の株式の取得について、機動的な資本政策を遂行するため、会社法第165条第２項の規定により、取締役会の決議によって自己の株式を取得できる旨を定款で定めております。

ロ．中間配当

当社は、株主への機動的な利益還元を行うため、会社法第454条第５項の規定により、取締役会の決議によって９月30日を基準日として、中間配当を行うことができる旨を定款に定めております。

⑪株主総会の特別決議要件

当社は、会社法第309条第２項に定める株主総会の特別決議は、議決権を行使することができる株主の議決権の３分の１以上を有する株主が出席し、その議決権の３分の２以上をもって行う旨を定款で定めております。

これは株主総会における特別決議の定足数を緩和することにより、株主総会の円滑な運営を行うことを目的とするものであります。

⑫役員の責任免除

当社は、役員の責任を合理的範囲にとどめるため、取締役（取締役であった者を含む）および監査役（監査役であった者を含む）の会社法第423条第１項の責任につき、善意でかつ重大な過失が無い場合は、取締役会の決議をもって法令の定める限度の範囲内で、その責任を免除することができる旨を定款で定めております。 

（２）【監査報酬の内容等】

①【監査公認会計士等に対する報酬の内容】

区分	前連結会計年度		当連結会計年度
---	---	---	---	---
監査証明業務に基づく報酬（百万円）	非監査業務に基づく報酬（百万円）	監査証明業務に基づく報酬（百万円）	非監査業務に基づく報酬（百万円）
---	---	---	---	---
提出会社	22	-	22	-
連結子会社	-	-	-	-
計	22	-	22	-

②【その他重要な報酬の内容】

該当事項はありません。

③【監査公認会計士等の提出会社に対する非監査業務の内容】

該当事項はありません。

④【監査報酬の決定方針】

監査時間等を勘案した上で決定しております。 

 有価証券報告書（通常方式）_20180625164146

第５【経理の状況】

１．連結財務諸表及び財務諸表の作成方法について

(1）当社の連結財務諸表は、「連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（昭和51年大蔵省令第28号）

に基づいて作成しております。 

(2）当社の財務諸表は、「財務諸表等の用語、様式及び作成方法に関する規則」（昭和38年大蔵省令第59号。以下「財務諸表等規則」という。）に基づいて作成しております。

また、当社は、特例財務諸表提出会社に該当し、財務諸表等規則第127条の規定により財務諸表を作成しております。

２．監査証明について

当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、連結会計年度（平成29年４月１日から平成30年３月31日まで）の連結財務諸表及び事業年度（平成29年４月１日から平成30年３月31日まで）の財務諸表について有限責任 あずさ監査法人により監査を受けております。

３．連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組みについて

当社は、連結財務諸表の適正性を確保するための特段の取組みを行っております。具体的には、会計基準等の内容を適切に把握し、又は会計基準等の変更等について的確に対応することができる体制を整備するため、公益財団法人財務会計基準機構へ加入し、情報の収集を行っております。

１【連結財務諸表等】

（１）【連結財務諸表】

①【連結貸借対照表】

		（単位：百万円）
	前連結会計年度 (平成29年３月31日)	当連結会計年度 (平成30年３月31日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	10,084	10,587
預け金	92	194
売掛金	3	4
商品及び製品	69	70
原材料及び貯蔵品	226	283
繰延税金資産	129	142
その他	399	628
流動資産合計	11,004	11,910
固定資産
有形固定資産
建物（純額）	5,619	5,626
構築物（純額）	319	313
機械及び装置（純額）	252	289
車両運搬具（純額）	13	18
工具、器具及び備品（純額）	234	262
土地	1,592	2,561
建設仮勘定	78	25
有形固定資産合計	※２ 8,109	※２ 9,096
無形固定資産
ソフトウエア	7	6
のれん	543	498
その他	49	61
無形固定資産合計	600	566
投資その他の資産
投資有価証券	※1 5	※1 5
長期貸付金	322	351
繰延税金資産	476	556
差入保証金	1,434	1,443
投資不動産	681	310
その他	668	676
投資その他の資産合計	3,589	3,344
固定資産合計	12,299	13,007
資産合計	23,304	24,918

		（単位：百万円）
	前連結会計年度 (平成29年３月31日)	当連結会計年度 (平成30年３月31日)
負債の部
流動負債
買掛金	1,144	1,159
未払金及び未払費用	1,233	1,268
未払法人税等	478	662
賞与引当金	133	132
株主優待引当金	3	5
ポイント引当金	43	47
その他	502	578
流動負債合計	3,538	3,854
固定負債
リース債務	366	321
繰延税金負債	8	8
資産除去債務	379	392
その他	45	34
固定負債合計	800	758
負債合計	4,339	4,612
純資産の部
株主資本
資本金	2,473	2,473
資本剰余金	2,426	2,426
利益剰余金	14,064	15,406
自己株式	－	△0
株主資本合計	18,965	20,306
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金	0	0
その他の包括利益累計額合計	0	0
純資産合計	18,965	20,306
負債純資産合計	23,304	24,918

②【連結損益計算書及び連結包括利益計算書】

【連結損益計算書】

		（単位：百万円）
	前連結会計年度 (自　平成28年４月１日 　至　平成29年３月31日)	当連結会計年度 (自　平成29年４月１日 　至　平成30年３月31日)
売上高	30,564	31,638
売上原価	11,498	11,694
売上総利益	19,065	19,944
販売費及び一般管理費	※1 16,126	※1 16,916
営業利益	2,938	3,028
営業外収益
受取利息	7	5
受取配当金	0	0
受取賃貸料	20	35
協賛金収入	66	17
その他	23	22
営業外収益合計	118	81
営業外費用
支払利息	－	0
不動産賃貸費用	3	3
営業外費用合計	3	4
経常利益	3,053	3,105
特別利益
固定資産売却益	0	0
受取保険金	0	0
投資有価証券売却益	1	－
特別利益合計	1	1
特別損失
固定資産売却損	－	0
固定資産除却損	※２ 28	※２ 35
減損損失	※３ 23	※３ 117
その他	－	3
特別損失合計	51	155
税金等調整前当期純利益	3,003	2,951
法人税、住民税及び事業税	868	1,017
法人税等調整額	△28	△92
法人税等合計	839	924
当期純利益	2,163	2,027
親会社株主に帰属する当期純利益	2,163	2,027

【連結包括利益計算書】

		（単位：百万円）
	前連結会計年度 (自　平成28年４月１日 　至　平成29年３月31日)	当連結会計年度 (自　平成29年４月１日 　至　平成30年３月31日)
当期純利益	2,163	2,027
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金	△0	△0
その他の包括利益合計	※ △0	※ △0
包括利益	2,163	2,027
（内訳）
親会社株主に係る包括利益	2,163	2,027

③【連結株主資本等変動計算書】

前連結会計年度（自　平成28年４月１日　至　平成29年3月31日）　　　　　　　　　　　　　　　　　 （単位：百万円）

	株主資本					その他の包括利益累計額		純資産合計
	資本金	資本剰余金	利益剰余金	自己株式	株主資本合計	その他有価証券評価差額金	その他の包括利益累計額合計
当期首残高	2,473	2,426	12,585	－	17,486	0	0	17,486
当期変動額
剰余金の配当			△684		△684			△684
親会社株主に帰属する当期純利益			2,163		2,163			2,163
自己株式の取得					－			－
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）						△0	△0	△0
当期変動額合計	-	-	1,479	－	1,479	△0	△0	1,478
当期末残高	2,473	2,426	14,064	－	18,965	0	0	18,965

当連結会計年度（自　平成29年４月１日　至　平成30年3月31日）　　　　　　　　　　　　　　　　　 （単位：百万円）

	株主資本					その他の包括利益累計額		純資産合計
	資本金	資本剰余金	利益剰余金	自己株式	株主資本合計	その他有価証券評価差額金	その他の包括利益累計額合計
当期首残高	2,473	2,426	14,064	－	18,965	0	0	18,965
当期変動額
剰余金の配当			△684		△684			△684
親会社株主に帰属する当期純利益			2,027		2,027			2,027
自己株式の取得				△0	△0			△0
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）						△0	△0	△0
当期変動額合計	-	-	1,342	△0	1,342	△0	△0	1,342
当期末残高	2,473	2,426	15,406	△0	20,306	0	0	20,306

④【連結キャッシュ・フロー計算書】

		（単位：百万円）
	前連結会計年度 (自　平成28年４月１日 　至　平成29年３月31日)	当連結会計年度 (自　平成29年４月１日 　至　平成30年３月31日)
営業活動によるキャッシュ・フロー
税金等調整前当期純利益	3,003	2,951
減価償却費	895	995
のれん償却額	45	45
賞与引当金の増減額（△は減少）	△7	△0
役員賞与引当金の増減額（△は減少）	－	－
株主優待引当金の増減額（△は減少）	0	2
ポイント引当金の増減額（△は減少）	△8	3
有形固定資産除却損	28	35
受取利息及び受取配当金	△7	△5
減損損失	23	117
売上債権の増減額（△は増加）	1	△1
たな卸資産の増減額（△は増加）	102	△57
その他の流動資産の増減額（△は増加）	103	△247
仕入債務の増減額（△は減少）	51	14
未払金及び未払費用の増減額（△は減少）	△39	60
未払消費税等の増減額（△は減少）	△159	23
その他の流動負債の増減額（△は減少）	7	51
その他	59	14
小計	4,100	4,002
利息及び配当金の受取額	8	2
利息の支払額	－	△0
法人税等の支払額	△1,007	△835
営業活動によるキャッシュ・フロー	3,100	3,169
投資活動によるキャッシュ・フロー
定期預金の預入による支出	△6,500	△6,000
定期預金の払戻による収入	6,500	6,000
有形固定資産の取得による支出	△1,137	△1,769
有形固定資産の売却による収入	0	6
有形固定資産の除却による支出	△0	－
無形固定資産の取得による支出	△16	△18
差入保証金の差入による支出	△53	△34
差入保証金の回収による収入	15	24
貸付けによる支出	△156	△17
貸付金の回収による収入	17	10
その他	△7	△37
投資活動によるキャッシュ・フロー	△1,339	△1,836
財務活動によるキャッシュ・フロー
リース債務の返済による支出	△59	△43
自己株式の取得による支出	－	△0
配当金の支払額	△684	△684
財務活動によるキャッシュ・フロー	△744	△728
現金及び現金同等物の増減額（△は減少）	1,016	605
現金及び現金同等物の期首残高	3,659	4,676
現金及び現金同等物の期末残高	※ 4,676	※ 5,281

【注記事項】

（連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項）

１．連結の範囲に関する事項

(1)連結子会社の数　2社

株式会社スエヒロレストランシステム

株式会社アクトグループ

(2)非連結子会社の数　1社

株式会社マイドフードサービス

（連結の範囲から除いた理由）

株式会社マイドフードサービスは小規模であり、総資産、売上高、当期純損益（持分に見合う額）及び利益剰余金（持分に見合う額）等は、いずれも連結財務諸表に重要な影響を及ぼしていないためであります。

(3)持分法の適用に関する事項

イ 持分法を適用した非連結子会社及び関連会社

該当事項はありません。

ロ 持分法を適用していない非連結子会社及び関連会社

持分法非適用会社の数　　　　　　1社

株式会社マイドフードサービス

株式会社マイドフードサービスは当期純損益（持分に見合う額）及び利益剰余金（持分に見合う額）等からみて、持分法の対象から除いても連結財務諸表に及ぼす影響が軽微であり、かつ、全体としても重要性がないため、持分法の適用範囲から除外しております。

２．連結子会社の事業年度等に関する事項

連結子会社である株式会社スエヒロレストランシステム及び株式会社アクトグループの決算日は２月末であるの

で連結財務諸表の作成に当たっては、同日現在の財務諸表を使用しております。ただし、3月1日から3月31日までの期間に発生しました重要な取引につきましては、連結上必要な調整を行っております。

３．会計方針に関する事項

（１）重要な資産の評価基準及び評価方法

イ　有価証券

・その他有価証券

時価のあるもの

決算日の市場価格等に基づく時価法（評価差額は全部純資産直入法により処理し、売却原価は移動

平均法により算定）

時価のないもの

移動平均法による原価法

ロ　たな卸資産

評価基準は原価法（貸借対照表価額は収益性の低下に基づく簿価切下げ方法により算定）によっておりま

す。

ａ 原材料・商品

先入先出法

ｂ 製品

総平均法

ｃ 貯蔵品

最終仕入原価法

（２）重要な減価償却資産の減価償却方法

イ　有形固定資産（リース資産を除く）

定率法を採用しております。

ただし、平成10年４月１日以降に取得した建物（建物附属設備を除く）並びに平成28年４月１日以後に

取得した建物附属設備及び構築物については定額法を採用しております。

また,当社は事業用定期借地権上の建物については耐用年数を借地期間、残存価額を零とする定額法によ

っております。

なお、主な耐用年数は次のとおりであります。

建物　15年～31年

器具及び備品　３年～８年

ロ　無形固定資産

定額法を採用しております。

なお、自社利用のソフトウエアについては、社内における利用可能期間（５年）に基づいております。

ハ　長期前払費用

定額法を採用しております。

ニ　リース資産

所有権移転ファイナンス・リース取引に係るリース資産

自己所有の固定資産に適用する減価償却方法と同一の方法を採用しております。

所有権移転外ファイナンス・リース取引に係るリース資産

リース期間を耐用年数とし残存価額を零とする定額法を採用しております。

なお、当社の所有権移転外ファイナンス・リース取引のうち、リース取引開始日が平成20年４月１日より

前のリース取引については、通常の賃貸借取引に準じた会計処理によっております。   （３）重要な引当金の計上基準

イ　貸倒引当金

債権の貸倒れによる損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等特定の債権

については個別に回収可能性を検討し、回収不能見込額を計上しております。

ロ　賞与引当金

従業員賞与の支給に備えるため、将来の支給見込額のうち、当連結会計年度に対応する額を計上しておりま

す。

ハ　株主優待引当金

当社において、将来の株主優待券の利用による費用の発生に備えるため、株主優待券の利用実績率に基づい

て、翌連結会計年度以降に発生すると見込まれる額を計上しております。

ニ　ポイント引当金

将来のポイントサービスの利用による費用の発生に備えるため、ポイントサービスの利用実績率に基づい

て、翌連結会計年度以降に発生すると見込まれる額を計上しております。   （４）のれんの償却方法及び償却期間

のれんの償却については、15年間の定額法により償却しております。

（５）連結キャッシュ・フロー計算書における資金の範囲

手許現金、随時引き出し可能な預金及び容易に換金可能であり、かつ、価値の変動について僅少なリスク

しか負わない取得日から３ヶ月以内に償還期限の到来する短期投資からなっております。

（６）その他連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項

消費税等の会計処理

消費税及び地方消費税の会計処理は税抜方式によっております。

（会計方針の変更）

該当事項はありません。

（未適用の会計基準等）

・「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号　平成30年３月30日　企業会計基準委員会）

・「収益認識に関する会計基準の適用指針」（企業会計基準適用指針第30号　平成30年３月30日　企業会計基準

委員会）

（１）概要

国際会計基準審議会（IASB）及び米国財務会計基準審議会（FASB）は、共同して収益認識に関する包括的な会

計基準の開発を行い、平成26年５月に「顧客との契約から生じる収益」　（IASBにおいてはIFRS第15号、FASBに

おいてはTopic606）を公表しており、IFRS第15号は平成30年１月１日以後開始する事業年度から、Topic606は平

成29年12月15日より後に開始する事業年度から適用される状況を踏まえ、企業会計基準委員会において、収益認

識に関する包括的な会計基準が開発され、適用指針と合わせて公表されたものです。

企業会計基準委員会の収益認識に関する会計基準の開発にあたっての基本的な方針として、IFRS第15号と整合

性を図る便益の１つである財務賭表間の比較可能性の視点から、IFRS第15号の基本的な原則を取り入れることを

出発点とし、会計基準を定めることとされ、また、これまで我が国で行われてきた実務等に配慮すべき項目があ

る場合には、比較可能性を損なわせない範囲で代替的な取扱いを追加することとされております。

（２）適用予定日

平成34年３月期の期首から適用します。

（３）当該会計基準等の適用による影響

「収益認識に関する会計基準」等の適用による連結財務賭表に与える影響額については、現時点で評価中であ

ります。 

（追加情報）

該当事項はありません。

（連結貸借対照表関係）

※1.非連結子会社に対するものは、次のとおりであります。

	前連結会計年度 （平成29年３月31日）	当連結会計年度 （平成30年３月31日）
投資有価証券（株式）	5百万円	5百万円

※２.有形固定資産の減価償却累計額は次のとおりであります。

	前連結会計年度 （平成29年３月31日）	当連結会計年度 （平成30年３月31日）
有形固定資産の減価償却累計額	8,604百万円	9,175百万円

（連結損益計算書関係）

※１　販売費及び一般管理費のうち主要な費目及び金額は次のとおりであります。

	前連結会計年度 （自　平成28年４月１日 　　至　平成29年３月31日）	当連結会計年度 （自　平成29年４月１日 　　至　平成30年３月31日）
地代家賃	2,552百万円	2,667百万円
給料手当	7,921	8,208
賞与引当金繰入額	114	112

※２　固定資産除却損の内容は次のとおりであります。

	前連結会計年度 （自　平成28年４月１日 至　平成29年３月31日）	当連結会計年度 （自　平成29年４月１日 至　平成30年３月31日）
---	---	---
建物	23百万円	26百万円
構築物	0	1
その他	4	7
計	28	35

※３　減損損失

当社グループは以下の資産グループについて減損損失を計上しました。

前連結会計年度（自　平成28年４月１日　至　平成29年３月31日）

場所	用途	種類
---	---	---
東京都	営業店舗２店舗	建物

当社グループは、キャッシュ・フローを生み出す最小単位として店舗を基本にグルーピングしております。

営業活動から生じる損益が継続してマイナスである店舗について、固定資産簿価を全額回収できる可能性が低いと判断した上記の資産グループの帳簿価額を回収可能価額まで減額し、当該減少額を減損損失（23百万円）として特別損失に計上しました。その内訳は、建物23百万円であります。

なお、当該資産グループの回収可能価額は正味売却価額により算定しており、売却や他への転用が困難な資産は零評価しております。

当連結会計年度（自　平成29年４月１日　至　平成30年３月31日）

場所	用途	種類
---	---	---
東京都・埼玉県	営業店舗３店舗	建物等

当社グループは、キャッシュ・フローを生み出す最小単位として店舗を基本にグルーピングしております。

営業活動から生じる損益が継続してマイナスである店舗について、固定資産簿価を全額回収できる可能性が低いと判断した上記の資産グループの帳簿価額を回収可能価額まで減額し、当該減少額を減損損失（117百万円）として特別損失に計上しました。その内訳は、建物108百万円及びその他９百万円であります。

なお、当該資産グループの回収可能価額は正味売却価額により算定しており、売却や他への転用が困難な資産は零評価しております。

（連結包括利益計算書関係）

※その他の包括利益に係る組替調整額及び税効果額

	前連結会計年度 （自　平成28年４月１日 至　平成29年３月31日）	当連結会計年度 （自　平成29年４月１日 至　平成30年３月31日）
---	---	---
その他有価証券評価差額金：
当期発生額	0百万円	△0百万円
組替調整額	△1	－
税効果調整前	△0	△0
税効果額	0	0
その他有価証券評価差額金	△0	△0
その他の包括利益合計	△0	△0

（連結株主資本等変動計算書関係）

前連結会計年度（自　平成28年４月１日　至　平成29年３月31日）

１．発行済株式の種類及び総数並びに自己株式の種類及び株式数に関する事項

	当連結会計年度 期首株式数（株）	当連結会計年度 増加株式数（株）	当連結会計年度 減少株式数（株）	当連結会計年度末株式数（株）
---	---	---	---	---
発行済株式
普通株式	6,848,800	-	-	6,848,800
自己株式
普通株式	-	-	-	-

２．配当に関する事項

(1）配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （百万円）	１株当たり配当額（円）	基準日	効力発生日
---	---	---	---	---	---
平成28年6月8日 定時株主総会	普通株式	342	50	平成28年３月31日	平成28年６月９日
平成28年10月3日 取締役会	普通株式	342	50	平成28年９月30日	平成28年12月９日

(2）基準日が当期に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌期となるもの

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （百万円）	配当の原資	１株当たり配当額（円）	基準日	効力発生日
---	---	---	---	---	---	---
平成29年6月13日 定時株主総会	普通株式	342	利益剰余金	50	平成29年３月31日	平成29年６月14日

当連結会計年度（自　平成29年４月１日　至　平成30年３月31日）

１．発行済株式の種類及び総数並びに自己株式の種類及び株式数に関する事項

	当連結会計年度 期首株式数（株）	当連結会計年度 増加株式数（株）	当連結会計年度 減少株式数（株）	当連結会計年度末株式数（株）
---	---	---	---	---
発行済株式
普通株式	6,848,800	-	-	6,848,800
自己株式
普通株式	-	185	-	185

（注）普通株式の自己株式の増加185株は、単元未満株式の買取によるものであります。 

２．配当に関する事項

(1）配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （百万円）	１株当たり配当額（円）	基準日	効力発生日
---	---	---	---	---	---
平成29年６月13日 定時株主総会	普通株式	342	50	平成29年３月31日	平成29年６月14日
平成29年10月２日 取締役会	普通株式	342	50	平成29年９月30日	平成29年12月８日

(2）基準日が当期に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌期となるもの

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （百万円）	配当の原資	１株当たり配当額（円）	基準日	効力発生日
---	---	---	---	---	---	---
平成30年６月13日 定時株主総会	普通株式	342	利益剰余金	50	平成30年３月31日	平成30年６月14日

（連結キャッシュ・フロー計算書関係）

※現金及び現金同等物の期末残高と連結貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係

	前連結会計年度 （自  平成28年４月１日 至  平成29年３月31日）		当連結会計年度 （自  平成29年４月１日 至  平成30年３月31日）
---	---	---	---	---
現金及び預金	10,084	百万円	10,587	百万円
預入期間が３か月を超える定期預金	△5,500		△5,500
預け金	92		194
現金及び現金同等物	4,676		5,281

（リース取引関係）

（借主側）

１．ファイナンス・リース取引

所有権移転外ファイナンス・リース取引

①  リース資産の内容

有形固定資産

店舗建物であります。

②  リース資産の減価償却の方法

リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定額法によっております。

なお、所有権移転外ファイナンス・リース取引のうち、リース取引開始日が、平成20年４月１日より前のリース取引については、通常の賃貸借取引に係る方法に準じた会計処理によっており、その内容は以下のとおりであります。

(1）リース物件の取得価額相当額、減価償却累計額相当額、減損損失累計額相当額及び期末残高相当額（単位：百万円）

	前連結会計年度（平成29年３月31日）
---	---	---	---	---
	取得価額相当額	減価償却累計額相当額	減損損失累計額相当額	期末残高相当額
---	---	---	---	---
建物	386	252	15	117

（単位：百万円）

	当連結会計年度（平成30年３月31日）
---	---	---	---	---
	取得価額相当額	減価償却累計額相当額	減損損失累計額相当額	期末残高相当額
---	---	---	---	---
建物	386	269	15	101

(2）未経過リース料期末残高相当額等　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（単位：百万円）

	前連結会計年度 （平成29年３月31日）	当連結会計年度 （平成30年３月31日）
---	---	---
未経過リース料期末残高相当額
１年内	15	15
１年超	99	84
合計	114	99
リース資産減損勘定期末残高	7	5

(3）支払リース料、リース資産減損勘定の取崩額、減価償却費相当額、支払利息相当額及び減損損失　（単位：百万円）

	前連結会計年度     （自　平成28年４月１日      至　平成29年３月31日）	当連結会計年度     （自　平成29年４月１日      至　平成30年３月31日）
---	---	---
支払リース料	21	21
リース資産減損勘定の取崩額	1	1
減価償却費相当額	17	17
支払利息相当額	3	2

(4）減価償却費相当額の算定方法

リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定額法によっております。

(5) 利息相当額の算定方法

リース料総額とリース物件の取得価額相当額の差額を利息相当額とし、各期への配分方法については、利息法

によっております。

（減損損失について）

リース資産に配分された減損損失はありません。

（金融商品関係）

１．金融商品の状況に関する事項

①　金融商品の状況に関する取組方針

当社グループは、必要な資金を主に自己資金で賄っており、余資は安全性の高い金融資産で運用して

おります。またデリバティブ取引は行っておりません。

②　金融商品の内容及びそのリスク並びにリスク管理体制

営業債権である売掛金及び預け金は、取引先の信用リスクにさらされておりますが、回収までの期間

は概ね短期であり、貸倒実績率は低いものとなっております。当該リスクについては、経理規定等に

従い取引先ごとに期日及び残高を管理するとともに、営業部及び経理部が取引先の状況をモニタリン

グし、財務状況の悪化等を把握したときは速やかに対応するなどリスク軽減に努めております。

投資有価証券は、主に上場株式であり、業務上の関係を有する取引先企業の株式です。これらは、市

場価格の変動リスクにさらされております。当該リスクについては、経理規定等に従い経理部が定期

的にこれらの時価等を把握し、リスク軽減に努めております。

長期貸付金は主に土地所有者への建物建設に伴う資金として、差入保証金は主に出店に伴う差入保証

金であり、店舗建物所有者の信用リスクにさらされております。当該リスクについては、経理規定等

に従い取引先ごとに期日及び残高を管理するとともに、開発部が取引先の状況をモニタリングし、財

務状況の悪化等を把握したときは速やかに対応するなどリスク軽減に努めております。

営業債務である買掛金は、そのほとんどが１ヶ月以内の支払期日であります。

ファイナンス・リース取引に係るリース債務は、主に設備投資に係る資金調達を目的としたものであ

ります。

２．金融商品の時価等に関する事項

連結貸借対照表計上額、時価及びこれらの差額については、次のとおりであります。なお、時価を把握することが極めて困難と認められるものは含まれておりません。

前連結会計年度（平成29年３月31日）

	連結貸借対照表計上額 （百万円）	時価（百万円）	差額（百万円）
---	---	---	---
(1) 現金及び預金	10,084	10,084	-
(2) 預け金	92	92	-
(3) 売掛金	3	3	-
(4) 投資有価証券	0	0	-
(5) 長期貸付金	322	349	26
(6) 差入保証金	1,434	1,382	△52
資産計	11,937	11,911	△25
(7) 買掛金	1,144	1,144	-
(8) 未払金及び未払費用	1,233	1,233	-
(9) 未払法人税等	478	478	-
(10)リース債務（固定負債）	366	352	△13
負債計	3,221	3,207	△13

当連結会計年度（平成30年３月31日）

	連結貸借対照表計上額 （百万円）	時価（百万円）	差額（百万円）
---	---	---	---
(1) 現金及び預金	10,587	10,587	-
(2) 預け金	194	194	-
(3) 売掛金	4	4	-
(4) 投資有価証券	0	0	-
(5) 長期貸付金	351	380	28
(6) 差入保証金	1,443	1,405	△37
資産計	12,582	12,573	△9
(7) 買掛金	1,159	1,159	-
(8) 未払金及び未払費用	1,268	1,268	-
(9) 未払法人税等	662	662	-
(10)リース債務（固定負債）	321	317	△4
負債計	3,411	3,407	△4

（注１）(１) 現金及び預金、(２) 預け金、(３) 売掛金

短期間で決済される性格のものであるため、時価は帳簿価額にほぼ等しいと言える

ことから、当該帳簿価額によっております。

(４) 投資有価証券

上場会社の株式であり、時価は取引所の価格によっております。

(５) 長期貸付金

事業に係る建設協力金であり、時価はその将来キャッシュ・フローをリスクフリー・レート

に信用スプレッドを上乗せした割引率で割り引いた現在価値により算定しています。

(６) 差入保証金

事業に係る差入保証金であり、時価は将来キャッシュ・フローをリスクフリー・レートに

信用スプレッドを上乗せした割引率で割り引いた現在価値により算定しております。

(７) 買掛金、(８) 未払金及び未払費用、(９) 未払法人税等

これらは短期間で決済されるため、時価は帳簿価額にほぼ等しいことから、当該帳簿価額に

よっています。

(10) リース債務（固定負債）

元利金の合計額を同様のリース取引を行った場合に想定される利率で割り引いた現在価値により

算定しております。

（注２）時価を把握することが極めて困難と認められる金融商品

非上場株式（連結貸借対照表計上額  前連結会計年度５百万円、当連結会計年度５百万円）は市場価値がなく、かつ将来キャッシュ・フローを見積もることなどができず、時価を把握することが極めて困難と認められるため、「（4）投資有価証券」には含めておりません。

（注３）金銭債権及び有価証券のうち満期のあるものの連結決算日後の償還予定額

前連結会計年度（平成29年３月31日）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（単位　百万円）

	１年以内 （百万円）	１年超５年以内 （百万円）	５年超10年以内 （百万円）	10年超 （百万円）
---	---	---	---	---
現金及び預金	10,084	-	-	-
預け金	92	-	-	-
売掛金	3	-	-	-
長期貸付金	-	109	105	107
差入保証金	159	338	470	465
合計	10,339	447	575	572

当連結会計年度（平成30年３月31日）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（単位　百万円）

	１年以内 （百万円）	１年超５年以内 （百万円）	５年超10年以内 （百万円）	10年超 （百万円）
---	---	---	---	---
現金及び預金	10,587	-	-	-
預け金	194	-	-	-
売掛金	4	-	-	-
長期貸付金	-	126	101	123
差入保証金	140	521	332	448
合計	10,927	647	434	572

（注４）社債、長期借入金、リース債務及びその他の有利子負債の連結決算日後の返済予定額

前連結会計年度（平成29年３月31日）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（単位　百万円）

	１年以内 （百万円）	１年超５年以内 （百万円）	５年超10年以内 （百万円）	10年超 （百万円）
---	---	---	---	---
リース債務（固定負債）	-	193	73	100

当連結会計年度（平成30年３月31日）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（単位　百万円）

	１年以内 （百万円）	１年超５年以内 （百万円）	５年超10年以内 （百万円）	10年超 （百万円）
---	---	---	---	---
リース債務（固定負債）	-	148	79	94

（有価証券関係）

1.　その他有価証券

前連結会計年度（平成29年３月31日）

	種　　類	連結貸借対照表 　計上額（百万円）	取得原価（百万円）	差額（百万円）
---	---	---	---	---
連結貸借対照表計上額が取得原価を超えるもの	株　　式	0	0	0
連結貸借対照表計上額が取得原価を超えないもの	株　　式	-	-	-
合計		0	0	0

当連結会計年度（平成30年３月31日）

	種　　類	連結貸借対照表 　計上額（百万円）	取得原価（百万円）	差額（百万円）
---	---	---	---	---
連結貸借対照表計上額が取得原価を超えるもの	株　　式	0	0	0
連結貸借対照表計上額が取得原価を超えないもの	株　　式	-	-	-
合計		0	0	0

２．売却したその他有価証券

前連結会計年度（自　平成28年４月１日　至　平成29年３月31日）

種　　類	売却額（百万円）	売却益の合計額 （百万円）	売却損の合計額 （百万円）
---	---	---	---
株式	3	1	-
合計	3	1	-

当連結会計年度（自　平成29年４月１日　至　平成30年３月31日）

該当事項はありません。 

（デリバティブ取引関係）

該当事項はありません。 

（退職給付関係）

１.採用している退職給付制度の概要

一部の連結子会社は、複数事業主制度の厚生年金基金制度に加入しておりますが、自社の拠出に対応する年

金資産の額を合理的に計算することができないため、確定拠出制度と同様に会計処理しております。

２．複数事業主制度

確定拠出制度と同様に会計処理する複数事業主制度の厚生年金基金制度への要拠出額は、前連結会計年度

14百万円、当連結会計年度11百万円であります。当該厚生年金基金については、重要性が乏しいため、厚生

年金基金制度全体の直近の積立状況等については、記載を省略しております。   

（ストック・オプション等関係）

該当事項はありません。 

（税効果会計関係）

１．繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳

	前連結会計年度 （平成29年３月31日）		当連結会計年度 （平成30年３月31日）
---	---	---	---
繰延税金資産
未払事業税	34百万円		45百万円
賞与引当金	42		42
少額固定資産	5		6
減価償却超過額	189		227
事業用定期借地権仲介手数料	47		51
前受収益	11		13
減損損失	140		168
資産除去債務	120		124
繰越欠損金	9		3
その他	59		66
繰延税金資産小計	661		750
評価性引当金	△2		△2
繰延税金資産合計	659		747
繰延税金負債
土地評価益	△8		△8
資産除去債務に対応する除去費用	△50		△48
その他	△2		△0
繰延税金負債の合計	△61		△57
繰延税金資産の純額	606		690

２．法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間に重要な差異があるときの、当該差異の原因とな

った主要な項目別の内訳

	前連結会計年度 （平成29年３月31日）		当連結会計年度 （平成30年３月31日）
---	---	---	---
法定実効税率	30.7％		法定実効税率と税効果
（調整）			会計適用後の法人税等
交際費等永久に損金に算入されない項目	0.1		の負担率との間の差異
住民税均等割等	2.1		が法定実効税率の100
税額控除	△2.6		分の5以下であるため
連結子会社との税率差異	0.9		注記を省略しておりま
評価性引当額の増減	△3.5		す。
その他	0.2
税効果会計適用後の法人税等の負担率	28.0

（企業結合等関係）

該当事項はありません。 

（資産除去債務関係）

資産除去債務のうち連結貸借対照表に計上しているもの

1.当該資産除去債務の概要

店舗等の不動産賃貸契約及び定期借地権契約に伴う原状回復義務等であります。

2.当該資産除去債務の金額の算定方法

使用見込期間を当該契約期間及び建物の耐用年数（主に15～30年）と見積り、割引率は当該使用見込期間に

見合う国債の流通利回り（主に0.37～2.17％）を使用して資産除去債務の金額を算定しております。

3. 当該資産除去債務の総額の増減

	前連結会計年度 （自　平成28年４月１日 至　平成29年３月31日）	当連結会計年度 （自　平成29年４月１日 至　平成30年３月31日）
---	---	---
期首残高	356百万円	379百万円
有形固定資産の取得に伴う増加額	23	12
時の経過による調整額	6	3
資産除去債務の履行による減少額	△6	△3
期末残高	379	392

（賃貸等不動産関係）

前連結会計年度（自平成28年４月１日　至平成29年３月31日）

賃貸等不動産の総額に重要性が乏しいため、注記を省略しております。

当連結会計年度（自平成29年４月１日　至平成30年３月31日）

賃貸等不動産の総額に重要性が乏しいため、注記を省略しております。

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

１．報告セグメントの概要

当社のセグメントは、当社の構成単位のうち分離された財務情報が入手可能であり、取締役会が経営資源の配分

の決定及び業績を評価するために、定期的に検討を行う対象となっているものであります。

当社は本社に業態別の包括的な戦略を立案する複数の事業統括を設置し、事業活動を展開しております。

したがって、当社は事業本部を基礎とした製品・サービス別のセグメントから構成されており、「焼肉事業」

「焼鳥事業」の２つを報告セグメントとしております。

「焼肉事業」は焼肉を提供する飲食店を展開しており、主な店舗としては「あみやき亭」「かるび家」「スエヒ

ロ館」を展開しております。「焼鳥事業」は焼鳥と釜飯を提供する飲食店を展開しており、主な店舗としては「元

祖やきとり家美濃路」を展開しております。

２．報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額の算定方法

報告されている事業セグメントの会計処理の方法は、「連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項」にお

ける記載と同一であります。

報告セグメントの利益は、営業利益ベースの数値であります。

セグメント間の内部収益及び振替高は市場実勢価格に基づいております。

３．報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額に関する情報

前連結会計年度（自  平成28年４月１日  至  平成29年３月31日)　　　　　　　　　　　　　　　　 (単位：百万円)

	報告セグメント			その他 （注１）	合計	調整額 （注２）	連結財務諸表計上額
	焼肉	焼鳥	計
売上高
外部顧客への売上高	23,549	3,767	27,316	3,248	30,564	-	30,564
セグメント間の内部売上高又は振替高	-	-	-	-	-	-	-
計	23,549	3,767	27,316	3,248	30,564	-	30,564
セグメント利益	2,522	282	2,804	187	2,992	△54	2,938
セグメント資産	7,826	661	8,487	974	9,462	13,841	23,304
その他の項目
減価償却費	731	66	797	97	895	-	895
有形固定資産及び無形固定資産の増加額	1,123	101	1,225	134	1,359	19	1,379

（注）1.　「その他」の区分は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、居酒屋事業及びレストラン事

業等を含んでおります。

2.　セグメント利益の調整額△54百万円は、各報告セグメントに配分していない全社費用であります。セグメン

ト資産の調整額13,841百万円は、各報告セグメントに配分していない全社資産等であります。

3.　セグメント負債の金額は、当社の最高意思決定機関において定期的に提供・使用しておりません。

4.　有形固定資産及び無形固定資産の増加額の調整額19百万円については本社等の設備投資額であります。

5.　セグメント利益は、連結財務諸表の営業利益と調整を行っております。

当連結会計年度（自  平成29年４月１日  至  平成30年３月31日)　　　　　　　　　　　　　　　　 (単位：百万円)

	報告セグメント			その他 （注１）	合計	調整額 （注２）	連結財務諸表計上額
	焼肉	焼鳥	計
売上高
外部顧客への売上高	24,248	3,702	27,950	3,688	31,638	-	31,638
セグメント間の内部売上高又は振替高	-	-	-	-	-	-	-
計	24,248	3,702	27,950	3,688	31,638	-	31,638
セグメント利益	2,530	257	2,788	285	3,073	△45	3,028
セグメント資産	7,963	666	8,630	1,138	9,769	15,149	24,918
その他の項目
減価償却費	816	81	897	97	995	-	995
有形固定資産及び無形固定資産の増加額	1,001	75	1,076	297	1,374	433	1,807

（注）1.　「その他」の区分は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、居酒屋事業及びレストラン事

業等を含んでおります。

2.　セグメント利益の調整額△45百万円は、各報告セグメントに配分していない全社費用であります。セグメン

ト資産の調整額15,149百万円は、各報告セグメントに配分していない全社資産等であります。

3.　セグメント負債の金額は、当社の最高意思決定機関において定期的に提供・使用しておりません。

4.　有形固定資産及び無形固定資産の増加額の調整額433万円については本社等の設備投資額であります。

5.　セグメント利益は、連結財務諸表の営業利益と調整を行っております。

【関連情報】

前連結会計年度（自  平成28年４月１日  至  平成29年３月31日）

１．製品及びサービスごとの情報

製品及びサービスの区分が報告セグメント区分と同一であるため、記載を省略しております。

２．地域ごとの情報

(1）売上高

本邦以外の外部顧客への売上高がないため、該当事項はありません。

(2）有形固定資産

本邦以外に所在している有形固定資産がないため、該当事項はありません。

３．主要な顧客ごとの情報

外部顧客への売上高のうち、連結損益計算書の売上高の10％以上を占める相手先がないため、記載はありません。

当連結会計年度（自  平成29年４月１日  至  平成30年３月31日）

１．製品及びサービスごとの情報

製品及びサービスの区分が報告セグメント区分と同一であるため、記載を省略しております。

２．地域ごとの情報

(1）売上高

本邦以外の外部顧客への売上高がないため、該当事項はありません。

(2）有形固定資産

本邦以外に所在している有形固定資産がないため、該当事項はありません。

３．主要な顧客ごとの情報

外部顧客への売上高のうち、連結損益計算書の売上高の10％以上を占める相手先がないため、記載はありません。

【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】

前連結会計年度（自  平成28年４月１日  至  平成29年３月31日）　　　　　　　　　　　　（単位：百万円）

	焼肉	焼鳥	計	その他	合計	調整額	連結財務諸 表計上額
減損損失	-	-	-	23	23	-	23

当連結会計年度（自  平成29年４月１日  至  平成30年３月31日）　　　　　　　　　　　　（単位：百万円）

	焼肉	焼鳥	計	その他	合計	調整額	連結財務諸 表計上額
減損損失	81	-	81	36	117	-	117

【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】

前連結会計年度（自  平成28年４月１日  至  平成29年３月31日）　　　　　　　　　　　　（単位：百万円）

	焼肉	焼鳥	計	その他	合計	調整額	連結財務諸 表計上額
当期償却額	-	-	-	-	-	45	45
当期末残高	-	-	-	-	-	543	543

当連結会計年度（自  平成29年４月１日  至  平成30年３月31日）　　　　　　　　　　　　（単位：百万円）

	焼肉	焼鳥	計	その他	合計	調整額	連結財務諸 表計上額
当期償却額	-	-	-	-	-	45	45
当期末残高	-	-	-	-	-	498	498

【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】

該当事項はありません。 

【関連当事者情報】

関連当事者との取引

前連結会計年度（自平成28年４月１日　　　至平成29年３月31日）

該当事項はありません。

当連結会計年度（自平成29年４月１日　　　至平成30年３月31日）

種類	会社等の名称 又は氏名	住所	資本金又は出資金（百万円）	事業の内容 又は職業	議決権等の所有（被所有）割合％	関連当事者との関係	取引の内容	取金額（百万円）	科目	期末残高 （百万円）
役員及びその近親者が議決権の過半数を所有している会社	株式会社Ｋ＆Ｋ コーポレーション	愛知県 小牧市	10	不動産 賃貸業	-	役員の 兼任	土地の 賃借	24	その他 流動資産	2
差入保証金	8

（注）１.　上記金額のうち、取引金額には消費税等が含まれておらず、期末残高には消費税等が含まれております。

２.　取引条件及び取引条件の決定方針等

近隣時価、近隣賃借料を勘案して合理的に決定しております。 

（１株当たり情報）

項目	前連結会計年度 （自　平成28年４月１日 至　平成29年３月31日）	当連結会計年度 （自　平成29年４月１日 至　平成30年３月31日）
---	---	---
１株当たり純資産額	2,769.14円	2,965.08円
１株当たり当期純利益金額	315.96円	295.98円

（注）１．潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額については、潜在株式がないため記載しておりません。

２．１株当たり当期純利益金額の算定上の基礎は、以下のとおりであります。

	前連結会計年度 （自　平成28年４月１日 至　平成29年３月31日）	当連結会計年度 （自　平成29年４月１日 至　平成30年３月31日）
---	---	---
親会社株主に帰属する当期純利益（百万円）	2,163	2,027
普通株主に帰属しない金額（百万円）	-	-
普通株式に係る親会社株主に帰属する当期純利益（百万円）	2,163	2,027
期中平均株式数（千株）	6,848	6,848

（重要な後発事象）

該当事項はありません。

⑤【連結附属明細表】

【社債明細表】

該当事項はありません。

【借入金等明細表】

区分	当期首残高（百万円）	当期末残高 （百万円）	平均利率 （％）	返済期限
---	---	---	---	---
１年以内に返済予定のリース債務	66	68	-	-
リース債務（１年以内に返済予定のものを除く）	366	321	-	平成31年～平成51年
合計	433	389	-	-

（注）１．リース債務の平均利率については、リース料総額に含まれる利息相当額を控除する前の金額でリース債務を連

結貸借対照表に計上しているため、記載しておりません。

２．リース債務（１年以内に返済予定のものを除く。）の連結決算日後５年間の返済予定額は以下のとおりであり

ます。

	１年超２年以内 （百万円）	２年超３年以内 （百万円）	３年超４年以内 （百万円）	４年超５年以内 （百万円）
---	---	---	---	---
リース債務	67	48	16	15

【資産除去債務明細表】

区分	当期首残高 （百万円）	当期増加額 （百万円）	当期減少額 （百万円）	当期末残高 （百万円）
---	---	---	---	---
店舗等の不動産賃貸契約及び定期借地権契約に伴う、現状回復義務等	379	17	3	392

（２）【その他】

当連結会計年度における四半期情報等

（累計期間）	第１四半期	第２四半期	第３四半期	当連結会計年度
---	---	---	---	---
売上高（百万円）	7,783	15,690	23,555	31,638
税金等調整前四半期（当期）純利益金額（百万円）	789	1,588	2,281	2,951
親会社株主に帰属する四半期（当期）純利益金額（百万円）	509	1,053	1,524	2,027
１株当たり四半期（当期）純利益金額（円）	74.34	153.80	222.64	295.98

（会計期間）	第１四半期	第２四半期	第３四半期	第４四半期
---	---	---	---	---
１株当たり四半期純利益金額（円）	74.34	79.46	68.84	73.34

 有価証券報告書（通常方式）_20180625164146

２【財務諸表等】

（１）【財務諸表】

①【貸借対照表】

		(単位：百万円)
	前事業年度 (平成29年３月31日)	当事業年度 (平成30年３月31日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	8,640	8,994
預け金	80	181
売掛金	※1 2	※1 3
商品及び製品	48	47
原材料及び貯蔵品	170	178
前払費用	153	154
繰延税金資産	92	103
1年内回収予定の関係会社長期貸付金	122	118
その他	※1 75	※1 268
流動資産合計	9,386	10,049
固定資産
有形固定資産
建物	4,039	3,728
構築物	251	245
機械及び装置	164	185
車両運搬具	10	17
工具、器具及び備品	172	199
土地	1,223	1,569
建設仮勘定	75	23
有形固定資産合計	5,937	5,970
無形固定資産
ソフトウエア	14	2
その他	34	57
無形固定資産合計	49	60
投資その他の資産
投資有価証券	0	0
関係会社株式	1,577	1,577
長期貸付金	160	150
関係会社長期貸付金	1,462	1,344
長期前払費用	203	186
繰延税金資産	392	457
差入保証金	※２ 840	※２ 843
投資不動産	681	990
保険積立金	421	453
投資その他の資産合計	5,740	6,004
固定資産合計	11,727	12,034
資産合計	21,113	22,084

		(単位：百万円)
	前事業年度 (平成29年３月31日)	当事業年度 (平成30年３月31日)
負債の部
流動負債
買掛金	※1 933	※1 915
リース債務	45	45
未払金	231	188
未払費用	690	715
未払法人税等	412	469
未払消費税等	139	183
預り金	95	135
前受収益	38	40
賞与引当金	91	92
株主優待引当金	3	5
ポイント引当金	36	36
その他	52	50
流動負債合計	2,771	2,878
固定負債
リース債務	186	137
資産除去債務	264	270
長期リース資産減損勘定	5	4
その他	※1 80	※1 90
固定負債合計	537	503
負債合計	3,308	3,382
純資産の部
株主資本
資本金	2,473	2,473
資本剰余金
資本準備金	2,426	2,426
資本剰余金合計	2,426	2,426
利益剰余金
利益準備金	36	36
その他利益剰余金
別途積立金	6,100	6,100
繰越利益剰余金	6,768	7,665
利益剰余金合計	12,904	13,801
自己株式	－	△0
株主資本合計	17,805	18,701
評価・換算差額等
その他有価証券評価差額金	0	0
評価・換算差額等合計	0	0
純資産合計	17,805	18,701
負債純資産合計	21,113	22,084

②【損益計算書】

		(単位：百万円)
	前事業年度 (自　平成28年４月１日 　至　平成29年３月31日)	当事業年度 (自　平成29年４月１日 　至　平成30年３月31日)
売上高	22,797	23,394
売上原価	※1 8,893	※1 8,982
売上総利益	13,904	14,412
販売費及び一般管理費
広告宣伝費	128	118
役員報酬	98	110
給料及び手当	5,791	6,018
賞与引当金繰入額	77	77
福利厚生費	18	18
旅費及び交通費	159	168
通信費	63	54
水道光熱費	825	891
消耗品費	475	513
租税公課	255	246
賃借料	1,681	1,761
減価償却費	638	734
株主優待引当金繰入額	0	2
その他	1,359	1,460
販売費及び一般管理費合計	※1 11,574	※1 12,176
営業利益	2,330	2,236
営業外収益
受取利息	※1 37	※1 33
受取配当金	0	0
受取賃貸料	※1 58	※1 90
協賛金収入	16	6
その他	21	20
営業外収益合計	134	150
営業外費用
不動産賃貸費用	3	3
その他	0	0
営業外費用合計	3	3
経常利益	2,460	2,384
特別利益
固定資産売却益	0	0
受取保険金	0	0
特別利益合計	0	1
特別損失
固定資産売却損	－	0
固定資産除却損	※２ 17	※２ 34
減損損失	－	81
特別損失合計	17	115
税引前当期純利益	2,443	2,270
法人税、住民税及び事業税	747	764
法人税等調整額	△11	△75
法人税等合計	735	688
当期純利益	1,707	1,581

③【株主資本等変動計算書】

前事業年度（自　平成28年４月1日　至　平成29年３月31日)　　　　　　　　　　　　　　　（単位：百万円）

	株主資本
	資本金	資本剰余金		利益剰余金				自己株式	株主資本合計
	資本準備金	資本剰余金合計	利益準備金	その他利益剰余金		利益剰余金合計
	別途積立金	繰越利益剰余金
当期首残高	2,473	2,426	2,426	36	6,100	5,745	11,882	-	16,782
当期変動額
剰余金の配当						△684	△684		△684
当期純利益						1,707	1,707		1,707
自己株式の取得									-
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）
当期変動額合計	-	-	-	-	-	1,022	1,022	-	1,022
当期末残高	2,473	2,426	2,426	36	6,100	6,768	12,904	-	17,805

	評価・換算差額等		純資産合計
	その他有価証券評価差額金	評価・換算差額等合計
当期首残高	0	0	16,782
当期変動額
剰余金の配当			△684
当期純利益			1,707
自己株式の取得			-
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）	0	0	0
当期変動額合計	0	0	1,022
当期末残高	0	0	17,805

当事業年度（自　平成29年４月1日　至　平成30年３月31日)　　　　　　　　　　　　　　　（単位：百万円）

	株主資本
	資本金	資本剰余金		利益剰余金				自己株式	株主資本合計
	資本準備金	資本剰余金合計	利益準備金	その他利益剰余金		利益剰余金合計
	別途積立金	繰越利益剰余金
当期首残高	2,473	2,426	2,426	36	6,100	6,768	12,904	-	17,805
当期変動額
剰余金の配当						△684	△684		△684
当期純利益						1,581	1,581		1,581
自己株式の取得								△0	△0
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）
当期変動額合計	-	-	-	-	-	897	897	△0	897
当期末残高	2,473	2,426	2,426	36	6,100	7,665	13,801	△0	18,701

	評価・換算差額等		純資産合計
	その他有価証券評価差額金	評価・換算差額等合計
当期首残高	0	0	17,805
当期変動額
剰余金の配当			△684
当期純利益			1,581
自己株式の取得			△0
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）	△0	△0	△0
当期変動額合計	△0	△0	897
当期末残高	0	0	18,701

【注記事項】

（重要な会計方針）

１．有価証券の評価基準及び評価方法

その他有価証券

時価のあるもの

決算日の市場価格等に基づく時価法（評価差額は全部純資産直入法により処理し、売却原価は移動平均法により

算定）

時価のないもの

移動平均法による原価法

子会社及び関連会社株式

移動平均法による原価法

２．たな卸資産の評価基準及び評価方法

(1）原材料、商品

先入先出法による原価法（貸借対照表価額は収益性の低下に基づく簿価切下げの方法により算定）

(2）製品

総平均法による原価法（貸借対照表価額は収益性の低下に基づく簿価切下げの方法により算定）

(3）貯蔵品

最終仕入原価法による原価法（貸借対照表価額は収益性の低下に基づく簿価切下げの方法により算定）

３．固定資産の減価償却の方法

(1）有形固定資産（リース資産を除く）

定率法によっております。

ただし、平成10年４月１日以降に取得した建物（建物附属設備を除く）並びに平成28年４月１日以降に取得した

建物附属設備及び構築物については定額法によっております。また当社は事業用定期借地権上の建物については、

耐用年数を借地期間、残存価値を零とする定額法によっております。

なお、主な耐用年数は以下のとおりであります。

建物            15～31年

器具及び備品    ３～８年

(2）無形固定資産

定額法を採用しております。

なお自社利用のソフトウエアについては、社内における利用可能期間（５年）に基づいております。

(3）長期前払費用

定額法によっております。

(4）リース資産

所有権移転ファイナンス・リース取引に係るリース資産

自己所有の固定資産に適用する減価償却方法と同一の方法を採用しております。

所有権移転外ファイナンス・リース取引に係るリース資産

リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定額法を採用しております。

なお、所有権移転外ファイナンス・リース取引のうち、リース取引開始日が平成20年４月１日より前のリース

取引については、通常の賃貸借取引に準じた会計処理によっております。

４．引当金の計上基準

(1）貸倒引当金

債権の貸倒れによる損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等特定の債権につ

いては個別に回収可能性を検討し、回収不能見込額を計上しております。

(2）賞与引当金

従業員賞与の支給に備えるため、将来の支給見込額のうち、当事業年度に対応する額を計上しております。

(3）株主優待引当金

将来の株主優待券の利用による費用の発生に備えるため、株主優待券の利用実績率に基づいて、翌事業年度以降

に発生すると見込まれる額を計上しております。

(4）ポイント引当金

将来のポイントサービスの利用による費用の発生に備えるため、ポイントサービスの利用実績率に基づいて、翌

事業年度以降に発生すると見込まれる額を計上しております。

５．その他財務諸表作成のための基本となる重要な事項

消費税等の会計処理

消費税及び地方消費税の会計処理は税抜方式によっております。

（会計方針の変更）

該当事項はありません。

（追加情報）

該当事項はありません。

（貸借対照表関係）

※１．関係会社に対する金銭債権及び金銭債務（区分表示したものを除く）

前事業年度

（平成29年３月31日）

当事業年度

（平成30年３月31日）

売掛金

流動資産　その他
買掛金

固定負債　その他

	2百万円
	38
	66 51

	3百万円
	41
	81 66

※２．取締役、監査役に対する金銭債権及び金銭債務

	前事業年度 （平成29年３月31日）	当事業年度 （平成30年３月31日）
---	---	---
差入保証金	1百万円	1百万円

（損益計算書関係）

※１　関係会社との取引高

	前事業年度   （自　平成28年４月１日   至　平成29年３月31日）	当事業年度   （自　平成29年４月１日   至　平成30年３月31日）
---	---	---
営業取引による取引高
仕入高	703百万円	715百万円
販売費及び一般管理費	6	3
営業取引以外の取引による取引高	69	83

※２　固定資産除却損の内訳

	前事業年度   （自　平成28年４月１日   至　平成29年３月31日）	当事業年度   （自　平成29年４月１日   至　平成30年３月31日）
---	---	---
建物	15百万円	26百万円
構築物	0	1
その他	1	7
計	17	34

（有価証券関係）

子会社株式及び関連会社株式(当事業年度の貸借対照表計上額は関係会社株式1,577百万円、前事業年度の貸借対照表

計上額は関係会社株式1,577百万円)は、市場価格がなく、時価を把握することが極めて困難と認められることから、

記載しておりません。 

（税効果会計関係）

１．繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳

	前事業年度 （平成29年３月31日）		当事業年度 （平成30年３月31日）
---	---	---	---
繰延税金資産
未払事業税	31百万円		34百万円
賞与引当金	28		28
少額固定資産	4		3
減価償却超過額	184		219
事業用定期借地権仲介手数料	47		51
前受収益	11		12
減損損失	79		102
資産除去債務	80		82
その他	50		56
繰延税金資産計	517		591
繰延税金負債
資産除去債務に対応する除去費用	△32		△31
繰延税金負債計	△32		△31
繰延税金資産の純額	485		560

２．法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間に重要な差異があるときの、当該差異の原因となった主要な項目別の内訳

前事業年度（平成29年３月31日）

法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間の差異が法定実効税率の100分の５以下であるため注記を省略しております。

当事業年度（平成30年３月31日）

法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間の差異が法定実効税率の100分の５以下であるため注記を省略しております。  

（企業結合等関係）

該当事項はありません。 

（重要な後発事象）

該当事項はありません。

④【附属明細表】

【有形固定資産等明細表】

区分	資産の種類	当期首残高 （百万円）	当期増加額 （百万円）	当期減少額 （百万円）	当期末残高 （百万円）	当期末減価償却累計額又は償却累計額 （百万円）	当期償却額 （百万円）	差引当期末残高（百万円）
---	---	---	---	---	---	---	---	---
有形固定資産	建物	8,218	249	193 (75)	8,272	4,544	509	3,728
構築物	1,113	40	26 (3)	1,127	882	50	245
機械及び装置	692	82	36	738	552	56	185
車両運搬具	28	15	13	30	12	2	17
工具、器具 及び備品	1,270	132	159	1,244	1,044	102	199
土地	1,223	345	-	1,569	-	-	1,569
建設仮勘定	75	468	519	23	-	-	23
計	12,622	1,334	949 (79)	13,006	7,036	721	5,970
無形固定資産	ソフトウエア	13	0	-	14	11	1	2
その他	87	15	0 (0)	102	45	4	57
計	100	16	0 (0)	116	56	5	60

（注）1.当期首残高及び当期末残高について、取得価額により記載しております。

2.当期増加額のうち主なものは、次のとおりであります。

建物	新規店舗開設（３店舗）による内装設備等の増加	151百万円
構築物	新規店舗開設（３店舗）による看板、外溝工事等の増加	12百万円
機械及び装置	新規店舗開設（３店舗）による冷蔵庫等の増加	11百万円
工具、器具及び備品 土地	POSレジ入替による増加 新規店舗開設に係る取得による増加	111百万円 220百万円
建設仮勘定	新規店舗開設（３店舗）による増加	121百万円

3.当期減少額のうち主なものは、次のとおりであります。

建設仮勘定	新規店舗開設（３店舗）による減少	196百万円

4.「当期減少額」欄の（ ）内は内書きで、減損損失の計上額であります。

【引当金明細表】

区分	当期首残高 （百万円）	当期増加額 （百万円）	当期減少額 （百万円）	当期末残高 （百万円）
---	---	---	---	---
賞与引当金	91	92	91	92
株主優待引当金	3	5	3	5
ポイント引当金	36	36	36	36

（２）【主な資産及び負債の内容】

連結財務諸表を作成しているため、記載を省略しております。 

（３）【その他】

該当事項はありません。

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第６【提出会社の株式事務の概要】

事業年度

４月１日から３月31日まで

定時株主総会

６月中

基準日

３月31日

剰余金の配当の基準日

９月30日

３月31日

１単元の株式数

100株

単元未満株式の買取り

取扱場所

－

株主名簿管理人

－

取次所

－

買取手数料

－

公告掲載方法

当社は電子公告制度を採用しております。やむを得ない事由で電子公告ができない

ときは、日本経済新聞に掲載いたします。

ただし、法定公告サイトは以下の通りです。

http://www.amiyakitei.co.jp

株主に対する特典

年一回毎年３月31日現在の株主に対し、以下の基準により優待券または、

お米を贈呈いたします。

所有株式数	贈呈優待	お米引換え
---	---	---
100株	4,000円(1,000円×４枚)	お米引換えなし
200株	7,000円(1,000円×７枚)	お米引換えなし
300株以上500株未満	一律12,000円(1,000円×12枚)	全部引換えで7.5kg
500株以上	一律18,000円(1,000円×18枚)	全部引換えで10kg

・お米を希望する株主に対し、食事優待券の全部返送と引き換えに新米

（新潟県産コシヒカリ）を贈呈いたします。

(注） 当社定款の定めにより、単元未満株主は、会社法第189条第２項各号に掲げる権利、株主の有する株式数に応じ

て募集株式の割当て及び募集新株予約権の割当てを受ける権利並びに単元未満株式の売渡請求をする権利以外の

権利を有しておりません。

なお、「あみやき亭」、「美濃路」の合計店舗が、100の整数倍になった都度に、３月末の株主に株主優待券

を以下の通りに追加贈呈いたします。

所有株式数	追加贈呈額
100株	2,000円
200株	3,000円
300株～500株未満	4,000円
500株以上	5,000円

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第７【提出会社の参考情報】

１【提出会社の親会社等の情報】

当社は、金融商品取引法第24条の７第１項に規定する親会社等はありません。

２【その他の参考情報】

当事業年度の開始日から有価証券報告書提出日までの間に、次の書類を提出しております。

(1）有価証券報告書及び

その添付書類並びに確認書　　（事業年度（第22期）自平成28年４月１日　　　　平成29年６月23日

至平成29年３月31日）　　　東海財務局長に提出

(2) 有価証券報告書の訂正報告書　（事業年度（第22期）自平成28年４月１日　　　　平成29年９月19日

及び確認書　　　　　　　　　　　　　　　　　　　至平成29年３月31日）　　　東海財務局長に提出

（3）内部統制報告書及びその添付書類　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　平成29年６月23日

東海財務局長に提出

(4）四半期報告書　　　　　　　　（第23期第１四半期　自平成29年４月１日　　　　平成29年８月14日

及び確認書　　　　　　　　　　　　　　　　　　　至平成29年６月30日）　　　東海財務局長に提出

（第23期第２四半期　自平成29年７月１日　　　　平成29年11月13日

至平成29年９月30日）　　　東海財務局長に提出

（第23期第３四半期　自平成29年10月１日　　　　平成30年２月13日

至平成29年12月31日）　　　東海財務局長に提出

(5）臨時報告書

企業内容等の開示に関する内閣府令第19条第２項第９号の２（株主総会に　　　　平成30年６月13日

おける議決権行使の結果）の規定に基づく臨時報告書であります。　　　　　　　東海財務局長に提出  

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第二部【提出会社の保証会社等の情報】

該当事項はありません。