Interim / Quarterly Report • Jul 31, 2025
Interim / Quarterly Report
Open in ViewerOpens in native device viewer
1 OCAK - 30 HAZİRAN 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLAR VE SINIRLI DENETİM RAPORU
| İÇİNDEKİLER | SAYFA |
|---|---|
| ÖZET KONSOLİDE FİNANSAL DURUM TABLOSU | 1-2 |
| ÖZET KONSOLİDE KAR VEYA ZARAR VE DİĞER KAPSAMLI GELİR TABLOSU |
3 |
| ÖZET KONSOLİDE ÖZKAYNAKLAR DEĞİŞİM TABLOSU |
4 |
| ÖZET KONSOLİDE NAKİT AKIŞ TABLOSU | 5 |
| ÖZET KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN AÇIKLAYICI NOTLAR |
6-37 |
(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)
| Sınırlı Denetimden Geçmiş Cari Dönem |
Bağımsız Denetimden Geçmiş Geçmiş Dönem |
||
|---|---|---|---|
| Notlar | 30 Haziran 2025 |
31 Aralık 2024 |
|
| VARLIKLAR | |||
| Nakit ve nakit benzerleri | 3 | 123.710.813 | 120.972.706 |
| Ticari alacaklar | 415.566.730 | 404.878.467 | |
| - İlişkili olmayan taraflardan ticari alacaklar |
4 | 415.566.730 | 404.878.467 |
| Diğer alacaklar | 13.445.226 | 10.596.043 | |
| - İlişkili olmayan taraflardan diğer alacaklar |
5 | 13.445.226 | 10.596.043 |
| Kiralamalardan alacaklar | 12 | 5.753.968 | 6.718.977 |
| Stoklar | 6 | 129.975.536 | 96.346.152 |
| Peşin ödenmiş giderler | 7 | 107.051.996 | 82.811.276 |
| Diğer dönen varlıklar | 8 | 23.632.869 | 16.262.215 |
| Ara toplam | 819.137.138 | 738.585.836 | |
| Satış amaçlı sınıflandırılan duran varlıklar | 140.798.052 | - | |
| Dönen Varlıklar | 959.935.190 | 738.585.836 | |
| Maddi duran varlıklar | 9 | 1.291.223.519 | 1.179.126.451 |
| Maddi olmayan duran varlıklar | 10 | 65.055.353 | 65.618.621 |
| Kullanım hakkı varlıkları | 11 | 756.274.542 | 888.038.873 |
| Kiralamalardan alacaklar | 12 | 2.297.834 | 5.217.259 |
| Peşin ödenmiş giderler | 2.261.541 | 2.848.397 | |
| Duran Varlıklar | 2.117.112.789 | 2.140.849.601 | |
| TOPLAM VARLIKLAR | 3.077.047.979 | 2.879.435.437 |
(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)
| Sınırlı Denetimden Geçmiş |
Bağımsız Denetimden Geçmiş |
||
|---|---|---|---|
| Notlar | Cari Dönem 30 Haziran 2025 |
Geçmiş Dönem 31 Aralık 2024 |
|
| KAYNAKLAR | |||
| Kısa vadeli borçlanmalar | 13 | 282.218.340 | 16.088.581 |
| Uzun vadeli borçlanmaların kısa vadeli kısımları | 13 | 34.649.310 | 30.104.882 |
| Kiralama işlemlerinden kaynaklanan yükümlülükler | 13 | 205.940.562 | 219.132.881 |
| Ticari borçlar | 442.176.626 | 385.473.351 | |
| - İlişkili olmayan taraflara ticari borçlar | 14 | 442.176.626 | 385.473.351 |
| Çalışanlara sağlanan faydalar kapsamında borçlar | 94.402.459 | 109.600.409 | |
| Diğer borçlar | 77.844.937 | 4.348.871 | |
| - İlişkili taraflara diğer borçlar | 16 | 34.537.521 | - |
| - İlişkili olmayan taraflara diğer borçlar | 16 | 43.307.416 | 4.348.871 |
| Ertelenmiş gelirler | 17 | 50.444.259 | 5.398.891 |
| Kısa vadeli karşılıklar | 68.464.867 | 68.661.235 | |
| - Çalışanlara sağlanan faydalara ilişkin karşılıklar | 15 | 32.565.886 | 27.679.965 |
| - Diğer kısa vadeli karşılıklar | 15 | 35.898.981 | 40.981.270 |
| Dönem karı vergi yükümlülüğü | 21 | 17.738.166 | 17.310.962 |
| Diğer kısa vadeli yükümlülükler | 18 | 35.643.898 | 39.951.723 |
| Kısa Vadeli Yükümlülükler | 1.309.523.424 | 896.071.786 | |
| Uzun vadeli borçlanmalar | 13 | 30.244.888 | 20.092.237 |
| Kiralama işlemlerinden kaynaklanan yükümlülükler | 13 | 277.172.683 | 368.107.652 |
| Uzun vadeli karşılıklar | 50.421.416 | 44.330.963 | |
| - Çalışanlara sağlanan faydalara | |||
| ilişkin karşılıklar | 19 | 50.421.416 | 44.330.963 |
| Ertelenmiş vergi yükümlülüğü | 21 | 111.640.402 | 115.950.790 |
| Uzun Vadeli Yükümlülükler | 469.479.389 | 548.481.642 | |
| Ödenmiş sermaye | 20 | 107.000.000 | 107.000.000 |
| Sermaye düzeltme farkları | 20 | 178.215.437 | 178.215.437 |
| Geri alınmış paylar (-) | 20 | (27.762.054) | - |
| Paylara ilişkin primler | 20 | 362.475.825 | 362.475.825 |
| Kar veya zararda yeniden sınıflandırılmayacak | |||
| birikmiş diğer kapsamlı giderler | (36.236.243) | (33.753.474) | |
| - Tanımlanmış fayda planları yeniden ölçüm kayıpları | (36.236.243) | (33.753.474) | |
| Kar veya zararda yeniden sınıflandırılacak | |||
| birikmiş diğer kapsamlı giderler | (105.173.505) | (74.465.959) | |
| - Yabancı para çevrim farkları | (105.173.505) | (74.465.959) | |
| Kardan ayrılan kısıtlanmış yedekler | 20 | 38.487.956 | 38.487.956 |
| Geçmiş yıl karları | 778.422.059 | 673.867.412 | |
| Net dönem karı | 2.615.691 | 183.054.812 | |
| Toplam Özkaynaklar | 1.298.045.166 | 1.434.882.009 | |
| TOPLAM KAYNAKLAR | 3.077.047.979 | 2.879.435.437 |
(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)
| KAR VEYA ZARAR KISMI | Notlar | Sınırlı Denetimden Geçmiş 1 Ocak - 30 Haziran 2025 |
Sınırlı Denetimden Geçmiş 1 Ocak - 30 Haziran 2024 |
Sınırlı Denetimden Geçmemiş 1 Nisan - 30 Haziran 2025 |
Sınırlı Denetimden Geçmemiş 1 Nisan - 30 Haziran 2024 |
|---|---|---|---|---|---|
| Hasılat Satışların maliyeti |
22 22 |
1.981.832.308 (1.618.009.084) |
1.975.207.986 (1.599.135.162) |
1.087.718.086 (845.035.693) |
1.133.978.749 (885.525.729) |
| Brüt kar | 363.823.224 | 376.072.824 | 242.682.393 | 248.453.020 | |
| Genel yönetim giderleri | 23 | (275.790.933) | (244.218.760) | (149.499.417) | (114.071.058) |
| Pazarlama giderleri | 23 | (26.474.252) | (33.254.622) | (14.910.569) | (19.574.036) |
| Esas faaliyetlerden diğer gelirler | 24 | 19.449.282 | 19.971.819 | 6.107.330 | 7.916.490 |
| Esas faaliyetlerden diğer giderler | 24 | (46.048.144) | (39.114.372) | (14.516.606) | (24.678.667) |
| Esas faaliyet karı | 34.959.177 | 79.456.889 | 69.863.131 | 98.045.749 | |
| Yatırım faaliyetlerinden gelirler | 25 | 1.102.440 | 43.687.834 | 296.035 | 22.550.830 |
| Finansman geliri/(gideri) öncesi faaliyet karı |
36.061.617 | 123.144.723 | 70.159.166 | 120.596.579 | |
| Finansman gelirleri | 26 | 13.809.998 | 31.055.299 | 9.174.765 | 15.908.340 |
| Finansman giderleri | 26 | (140.386.047) | (108.296.098) | (82.978.374) | (67.736.148) |
| Net parasal pozisyon kazançları | 27 | 116.375.946 | 135.334.276 | 47.207.414 | 52.729.378 |
| Sürdürülen faaliyetler vergi öncesi karı |
25.861.514 | 181.238.200 | 43.562.971 | 121.498.149 | |
| Sürdürülen faaliyetler vergi gideri | |||||
| Dönem vergi gideri | 21 | (27.011.359) | (44.571.240) | (19.390.119) | (34.393.097) |
| Ertelenmiş vergi geliri/(gideri) | 21 | 3.765.536 | (20.520.900) | 6.759.203 | (13.193.252) |
| Net dönem karı | 2.615.691 | 116.146.060 | 30.932.055 | 73.911.800 | |
| Dönem net karının dağılımı | |||||
| Kontrol gücü olmayan paylar Ana ortaklık payları |
- 2.615.691 |
- 116.146.060 |
- 30.932.055 |
- 73.911.800 |
|
| Pay başına kazanç | 30 | 0,024 | 1,085 | 0,289 | 0,691 |
| DİĞER KAPSAMLI GİDER KISMI | |||||
| Kar veya zararda yeniden | |||||
| sınıflandırılmayacaklar | |||||
| Tanımlanmış fayda planları | |||||
| yeniden ölçüm kayıpları Tanımlanmış fayda planları |
(3.103.461) | (11.859.786) | (525.297) | (2.567.216) | |
| yeniden ölçüm kayıpları vergi geliri | 620.692 | 2.371.957 | 105.059 | 513.443 | |
| Kar veya zararda yeniden sınıflandırılacaklar | |||||
| Yabancı para çevrim farkları | (30.707.546) | (31.939.492) | (1.999.091) | (15.937.627) | |
| Diğer kapsamlı gider | (33.190.315) | (41.427.321) | (2.419.329) | (17.991.400) | |
| Toplam kapsamlı (gider)/gelir | (30.574.624) | 74.718.739 | 28.512.726 | 55.920.400 |
(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)
| Kar veya Zararda Yeniden Sınıflandırılmayacak Birikmiş Diğer Kapsamlı Giderler |
Kar veya Zararda Yeniden Sınıflandırılacak Giderler |
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sermaye | Sermaye | Geri | Tanımlanmış fayda planları | Yabancı | Kardan ayrılan |
Geçmiş | ||||
| Ödenmiş sermaye |
düzeltme farkları |
ihraç primleri |
alınmış paylar |
yeniden ölçüm kayıpları |
para çevrim farkları |
kısıtlanmış yedekler |
yıllar karları |
Net dönem karı |
Toplam özkaynaklar |
|
| 1 Ocak 2024 itibarıyla | 107.000.000 | 178.215.437 | 362.475.825 | - | (27.186.853) | (39.546.581) | 15.727.421 | 501.406.464 | 287.392.191 | 1.385.483.904 |
| Transferler | - | - | - | - | - | - | 20.997.416 | 266.394.775 | (287.392.191) | - |
| Kar payları Toplam kapsamlı gelir |
- - |
- - |
- - |
- - |
- (9.487.829) |
- (31.939.492) |
- - |
(92.170.709) - |
- 116.146.060 |
(92.170.709) 74.718.739 |
| 30 Haziran 2024 itibarıyla | 107.000.000 | 178.215.437 | 362.475.825 | - | (36.674.682) | (71.486.073) | 36.724.837 | 675.630.530 | 116.146.060 | 1.368.031.934 |
| 1 Ocak 2025 itibarıyla | 107.000.000 | 178.215.437 | 362.475.825 | - | (33.753.474) | (74.465.959) | 38.487.956 | 673.867.412 | 183.054.812 | 1.434.882.009 |
| Transferler | - | - | - | - | - | - | - | 183.054.812 | (183.054.812) | - |
| Kar payları (*) | - | - | - | - | - | - | - | (78.500.165) | - | (78.500.165) |
| Payların geri alım işlemleri nedeniyle meydana gelen artış Toplam kapsamlı gelir |
- - |
- - |
- - |
(27.762.054) - |
- (2.482.769) |
- (30.707.546) |
- - |
- - |
- 2.615.691 |
(27.762.054) (30.574.624) |
| 30 Haziran 2025 itibarıyla | 107.000.000 | 178.215.437 | 362.475.825 | (27.762.054) | (36.236.243) | (105.173.505) | 38.487.956 | 778.422.059 | 2.615.691 | 1.298.045.166 |
(*) İlgili kar payı ödeme emri 31 Temmuz 2025 tarihinde gerçekleşecektir. (Not 20)
(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)
| Notlar | Sınırlı Denetimden Geçmiş Cari dönem 1 Ocak - 30 Haziran 2025 |
Sınırlı Denetimden Geçmiş Geçmiş dönem 1 Ocak - 30 Haziran 2024 |
|
|---|---|---|---|
| A. İŞLETME FAALİYETLERİNDEN KAYNAKLANAN NAKİT AKIŞLARI |
380.795.763 | 383.826.155 | |
| Dönem net karı | 2.615.691 | 116.146.060 | |
| Dönem net karı mutabakatı ile ilgili düzeltmeler | 373.917.233 | 293.710.028 | |
| Amortisman ve itfa gideri ile ilgili düzeltmeler | 9,10,11 | 331.281.843 | 259.697.344 |
| Değer düşüklüğü (iptali) ile ilgili düzeltmeler Alacaklarda değer düşüklüğü (iptali) ile ilgili düzeltmeler |
4 | 5.433.483 | - |
| Karşılıklar ile ilgili düzeltmeler Çalışanlara sağlanan faydalara ilişkin karşılıklar |
|||
| /(iptali) ile ilgili düzeltmeler | 19 | 7.738.534 | 8.312.711 |
| Dava karşılıkları ile ilgili düzeltmeler | 15 | 825.998 | 21.831.092 |
| Kullanılmamış izin karşılıkları ile ilgili düzeltmeler | 15 | 9.431.224 | 14.013.486 |
| Prim karşılıkları ile ilgili düzeltmeler | 15 | - | 8.102.919 |
| Faiz (gelirleri) ve giderleri ile ilgili düzeltmeler | |||
| Faiz gelirleri ile ilgili düzeltmeler | 26 | (12.109.720) | (28.684.791) |
| Faiz giderleri ile ilgili düzeltmeler | 26 | 124.993.133 | 104.996.364 |
| Gerçekleşmemiş yabancı para çevrim farkları ile ilgili düzeltmeler | 29.525.714 | 13.397.524 | |
| Gerçeğe uygun değer farkı kara yansıtılan düzeltmeler | - | (482.564) | |
| Vergi gideri ile ilgili düzeltmeler | 23.245.823 | 65.092.140 | |
| Parasal (kazanç)/kayıpla ilgili düzeltmeler | (146.448.799) | (172.566.197) | |
| İşletme sermayesinde gerçekleşen değişimler | 4.262.839 | (26.029.933) | |
| Ticari alacaklardaki artış ile ilgili düzeltmeler | (73.120.402) | (95.661.416) | |
| Ticari borçlardaki artış/(azalış) ile ilgili düzeltmeler | 119.245.496 | 79.990.956 | |
| Stoklardaki artışlar ile ilgili düzeltmeler | (33.629.384) | (2.395.122) | |
| Faaliyetlerle ilgili diğer alacaklardaki (artış)/azalış ile ilgili düzeltmeler | (12.671.647) | (21.000.986) | |
| Faaliyetlerle ilgili diğer borçlardaki artış ile ilgili düzeltmeler | 2.054.567 | 26.359.931 | |
| Ertelenmiş gelirdeki (azalış)/artış ile ilgili düzeltmeler | 48.871.906 | (1.459.049) | |
| Çalışanlara sağlanan faydalar kapsamındaki borçlardaki artış ile ilgili düzeltmeler | 496.112 | 55.786.349 | |
| Peşin ödenmiş giderlerdeki artış ile ilgili düzeltmeler | (38.288.972) | (19.062.389) | |
| Vergi ödemeleri | - | (33.865.739) | |
| Çalışanlara sağlanan faydalara ilişkin ödemeler | 19 | (8.694.837) | (14.722.468) |
| B. YATIRIM FAALİYETLERİNDEN KAYNAKLANAN NAKİT AKIŞLARI |
(436.224.894) | (232.998.763) | |
| Maddi duran varlıkların alımından kaynaklanan nakit çıkışları | 9 | (281.129.861) | (223.990.603) |
| Maddi olmayan duran varlıkların alımından kaynaklanan nakit çıkışları | 10 | (14.296.981) | (9.008.160) |
| Satış amacıyla elde tutulan duran varlık alımlarından nakit çıkışları | (140.798.052) | - | |
| C. FİNANSMAN FAALİYETLERİNDEN KAYNAKLANAN | |||
| NAKİT AKIŞLARI | 75.455.509 | (191.946.034) | |
| Borçlanmadan kaynaklanan nakit girişleri | 13 | 358.698.447 | 70.874.422 |
| Borç ödemelerine ilişkin nakit çıkışları | 13 | (23.003.261) | (22.525.235) |
| Kiralama sözleşmelerinden kaynaklanan borç ödemelerine | |||
| ilişkin nakit çıkışları | 13 | (111.607.797) | (102.042.632) |
| Ödenen temettü | - | (92.170.709) | |
| İşletmenin kendi paylarını almasından kaynaklanan nakit çıkışları | (27.762.054) | - | |
| Alınan faiz | 12.109.720 | 28.684.791 | |
| Ödenen faiz | (132.979.546) | (74.766.671) | |
| D. NAKİT VE NAKİT BENZERLERİ ÜZERİNDEKİ PARASAL KAYIP ETKİSİ |
(18.345.716) | (89.797.708) | |
| E. YABANCI PARA ÇEVRİM FARKLARININ NAKİT VE NAKİT BENZERLERİ ÜZERİNDEKİ ETKİSİ |
1.057.445 | 552.907 | |
| F. NAKİT VE NAKİT BENZERLERİNDEKİ NET ARTIŞ/(AZALIŞ) (A+B+C+D+E) |
2.738.107 | (130.363.443) | |
| G. DÖNEM BAŞI NAKİT VE NAKİT BENZERLERİ | 3 | 120.972.706 | 452.842.786 |
| H. DÖNEM SONU NAKİT VE NAKİT BENZERLERİ (F+G) | 3 | 123.710.813 | 322.479.343 |
(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)
Büyük Şefler Gıda Turizm Teks. Dan. Org. Eğt. San. ve Tic. A.Ş. ("Şirket") ve bağlı ortaklıkları ("Grup") 27 Temmuz 2009 tarihinde İstanbul'da kurulmuştur.
Grup'un 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla toplam 140 adet restoranı bulunmaktadır. Toplam restoran sayısı içerisinde Franchise restoranların sayısı ise 96 adettir (31 Aralık 2024: Grup'un toplam restoran sayısı 139 olup, bunların 92 adeti franchise restorandır).
Grup'un 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla yıl içinde çalışan ortalama personel sayısı 1.510'dur (31 Aralık 2024: 1.564).
Grup'un genel merkezi, Fatih Sultan Mehmet Mahallesi, Atatürk Caddesi, No: 9 Armutlu/Sarıyer İstanbul adresinde yer almaktadır.
30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla, Grup Türkiye'de "BigChefs", "Buselik", "NumNum", "NumNum Streetfood" ve "Kaicy" isimli restoranlara sahiptir. Bu restoranların çoğunluğu İstanbul, Ankara, İzmir gibi şehirlerin merkezi bölgelerinde yer almaktadır. Ayrıca Anadolu'nun çeşitli şehirlerinde franchise verdiği restoranları bulunmaktadır. Yurt dışında Grup'un kendi işlettiği Frankfurt ile Almanya, Belçika, Azerbaycan, Kazakistan, Gürcistan, Kuzey Kıbrıs, Libya, Irak, Özbekistan ve Tayland'da franchise restoranları bulunmaktadır. Grup, Türkiye'de ve yurt dışında full servis restoran zinciri markası olarak müşterilerine hizmet vermektedir.
30 Haziran 2025 ve 31 Aralık 2024 tarihleri itibarıyla TL cinsinden hissedarların yapısı ve sahip oldukları hisse oranları aşağıdaki gibidir:
| 30 Haziran 2025 |
31 Aralık 2024 | |||
|---|---|---|---|---|
| TL | Pay % | TL | Pay % | |
| Fethi Saruhan Tan | 25.872.345 | 24,18 | 25.674.223 | 23,99 |
| Gamze Hatice Cizreli | 21.506.049 | 20,10 | 21.506.049 | 20,10 |
| Luxchefs S.A.R.L. | - | - | 14.416.771 | 13,47 |
| Mehmet Can Karabağ | 14.916.000 | 13,94 | 6.025.000 | 5,63 |
| (*) Geri alınmış paylar |
772.649 | 0,72 | - | - |
| Diğer | 43.932.957 | 41,06 | 39.377.957 | 36,81 |
| Nominal ödenmiş sermaye | 107.000.000 | 100 | 107.000.000 | 100 |
| Sermaye düzeltme farkları | 178.215.437 | 178.215.437 | ||
| Düzeltilmiş sermaye | 285.215.437 | 285.215.437 |
(*) Şirket tarafından geri alımı yapılan ve halka açık nitelikte olan hisseleri ifade etmektedir.
2009 yılında Kanyon Alışveriş Merkezi'nde "Obika" isimli restoranı işletmek amacıyla kurulan Mekassa 2012 yılında satın alınarak Grup şirketlerine dahil edilmiştir. Satın alım işlemi sonrasında "Obika" isimli restoran "BigChefs" olarak değiştirilerek Grup bünyesine katılmış olup, Mekassa Grup'un yurt dışı operasyonlarının yürütülmesi amacıyla faaliyet göstermektedir.
(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)
Doromco 2015 yılında Grup'un hızlı yemek sektörüne girme kararı sonrasında %65'i Grup'a %35'i Noktalı Sağlık Hizmetleri A.Ş.'ye ait olmak üzere kurulmuş, Kasım 2017 itibarıyla Noktalı Sağlık Hizmetleri A.Ş.'ye ait olan kalan %35 hisse de satın alınarak, Doromco'nun %100'üne sahip olunmuştur.
Mayıs 2019 tarihi itibarıyla Grup hızlı yemek sektöründeki faaliyetlerini sonlandırmaya karar vermiş ve açmış olduğu hızlı yemek restoranlarını kapatmış olup, hâlihazırda Doromco çatısı altında faaliyet gösteren 3 BigChefs restoranı bulunmaktadır (31 Aralık 2024: 3 şube).
Hollanda'da kurulu Big Chefs International Holdings B.V. bir holding şirket hüviyetinde olup Mekassa tarafından 2018 yılında kurulmuştur. Big Chefs International Holdings B.V. Grup'un yurt dışı operasyonları için kurulmuş olup mevcut durumunda doğrudan gelir getirici herhangi bir faaliyeti bulunmamaktadır.
Big Chefs Germany GmbH ("Big Chefs Germany"), Big Chefs International tarafından 2019 yılında kurulmuştur. Big Chefs International, Şirket'in %100'üne sahiptir. Şirket, müşterilerine Almanya'da faaliyet gösteren restoranlarında çeşitli sıcak yemekler ve içecekler servis etmektedir. 30 Haziran 2024 tarihi itibarıyla 1'i kendisinin işlettiği (Frankfurt), 3'ü Franchise (Oberhaussen, Stutgart, Antwerp) ile işletilen toplam 4 şubesi bulunmaktadır.
NumNum Restoran İşletmeciliği A.Ş. ("NumNum"), Grup tarafından 21 Şubat 2020 tarihinde satın alınmıştır. Grup, NumNum'ın %100'üne sahiptir. NumNum Şirketi'nin 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla kendisine ait ve franchise verdiği 13 adet restoranı bulunmaktadır (31 Aralık 2024: 11).
Büyük Şefler Enerji Sanayi ve A.Ş., Grup tarafından 25 Mart 2024 tarihinde kurulmuştur. Grup, Büyük Şefler Enerji Sanayi ve A.Ş.'nin %100'üne sahiptir. Şirketin faaliyet konusu, şubelerin öz tüketimine yönelik enerji ihtiyacını karşılamak amacıyla Elektrik Piyasasında Lisansız Elektrik Üretim Yönetmeliğinin 5.1.h maddesinde verilen limitler doğrulturusunda güneş enerjisi santrallerinden elektrik üretimi sağlamaktır. Güneş enerjisi santrali 1,749 kWp kapasiteye sahiptir.
Büyük Kahvecilik Sanayi ve Ticaret A.Ş., Grup tarafından 6 Aralık 2024 tarihinde kurulmuştur. Grup, Büyük Kahvecilik Sanayi ve Ticaret A.Ş.'nin %100'üne sahiptir. Şirketin faaliyet konusu perakende sektöründe kahveciliği sürdürülebilir kriterler ile gerçekleştirmek maksadıyla, kahve mağazaları açıp işletmek, kahve kavurmak ya da satın almak yoluyla kahve çekirdeği satmak, yine kahve mağazalarında kahve bazlı ya da kahvesiz soğuk ve sıcak içecekler, tatlı, tuzlu yiyecekler satmaktır. Büyük Kahvecilik Şirketi'nin 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla kendisine ait 1 adet restoranı bulunmaktadır (31 Aralık 2024: -).
(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)
1 Ocak - 30 Haziran 2025 hesap dönemine ait konsolide finansal tablolar, 31 Temmuz 2025 tarihli Yönetim Kurulu toplantısında onaylanmıştır.
Grup'un konsolide finansal tabloları, Sermaye Piyasası Kurulu'nun ("SPK") 13 Haziran 2013 tarih ve 28676 sayılı Resmi Gazete'de yayımlanan II-14.1 nolu "Sermaye Piyasasında Finansal Raporlamaya İlişkin Esaslar Tebliği" ("Tebliğ") hükümlerine uygun olarak hazırlanmış olup Tebliğin 5. Maddesine göre Kamu Gözetimi Muhasebe ve Denetim Standartları Kurumu ("KGK") tarafından yayımlanan Türkiye Finansal Raporlama Standartları ("TFRS") ile bunlara ilişkin ek ve yorumlar esas alınmıştır.
Ara dönem konsolide finansal tablolar, KGK tarafından 3 Temmuz 2024 tarihinde yayımlanan "TFRS Taksonomisi Hakkında Duyuru" ile SPK tarafından yayımlanan Finansal Tablo Örnekleri ve Kullanım Rehberi'nde belirlenmiş olan formatlara uygun olarak sunulmuştur.
Türkiye Muhasebe Standardı No:34 "Ara Dönem Finansal Raporlama" uyarınca işletmeler, ara dönem finansal tablolarını tam set veya özet olarak hazırlamakta serbesttirler. Grup bu çerçevede, ara dönemlerde özet konsolide finansal tablo hazırlamayı tercih etmiştir. Dolayısıyla bu ara dönem özet konsolide finansal tablolar, Grup'un 31 Aralık 2024 tarihli konsolide finansal tabloları ile beraber okunmalıdır.
Ara dönem özet konsolide finansal tablolar, KGK tarafından yayımlanan "TMS Taksonomisi Hakkında Duyuru" ile SPK tarafından yayımlanan Finansal Tablo Örnekleri ve Kullanım Rehberi'nde belirlenmiş olan formatlara uygun olarak sunulmuştur.
Konsolide finansal tablolar, kanuni kayıtlara TFRS uyarınca doğru sunumun yapılması amacıyla gerekli düzeltme ve sınıflandırmalar yansıtılarak düzenlenmiştir. Konsolide finansal tablolar, gerçeğe uygun değeri ile gösterilen finansal varlıklar ve gerçeğe uygun değerinden taşınan türev finansal araçlar haricinde tarihi maliyet esasına göre hazırlanmaktadır. Tarihi maliyetin belirlenmesinde, genellikle varlıklar için ödenen tutarın gerçeğe uygun değeri esas alınmaktadır.
TFRS'leri uygulayan işletmeler, Kamu Gözetimi Muhasebe ve Denetim Standartları Kurumu (KGK) tarafından 23 Kasım 2023 tarihinde yapılan açıklamayla birlikte, 31 Aralık 2023 tarihinde veya sonrasında sona eren yıllık raporlama dönemine ait finansal tablolarından itibaren TMS 29 Yüksek Enflasyonlu Ekonomilerde Finansal Raporlama Standardına göre enflasyon muhasebesi uygulamaya başlamıştır.TMS 29, geçerli para birimi yüksek enflasyonlu bir ekonominin para birimi olan işletmelerin, konsolide finansal tabloları da dahil olmak üzere, finansal tablolarında uygulanmaktadır.
Söz konusu standart uyarınca, yüksek enflasyonlu bir ekonomiye ait para birimi esas alınarak hazırlanan finansal tablolar, bu para biriminin bilanço tarihindeki satın alma gücünde hazırlanmıştır. Önceki dönem finansal tablolar da karşılaştırma amacıyla karşılaştırmalı bilgiler raporlama dönemi sonundaki cari ölçüm birimi cinsinden ifade edilmiştir. Grup bu nedenle, 30 Haziran 2025 ve 31 Aralık 2024 tarihli konsolide finansal tablolarını da, 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre sunmuştur.
(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)
SPK'nın 28 Aralık 2023 tarih ve 81/1820 sayılı kararı uyarınca, Türkiye Muhasebe/Finansal Raporlama Standartlarını uygulayan finansal raporlama düzenlemelerine tabi ihraççılar ile sermaye piyasası kurumlarının, 31 Aralık 2023 tarihi itibarıyla sona eren hesap dönemlerine ait yıllık finansal raporlarından başlamak üzere TMS 29 hükümlerini uygulamak suretiyle enflasyon muhasebesi uygulamasına karar verilmiştir.
TMS 29 uyarınca yapılan yeniden düzenlemeler, Türkiye İstatistik Kurumu ("TÜİK") tarafından yayınlanan Türkiye'deki Tüketici Fiyat Endeksi'nden ("TÜFE") elde edilen düzeltme katsayısı kullanılarak yapılmıştır. 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla, konsolide finansal tabloların düzeltilmesinde kullanılan endeksler ve düzeltme katsayıları aşağıdaki gibidir:
| Tarih | Endeks | Düzeltme Katsayısı | Üç Yıllık Bileşik Enflasyon Oranı | |
|---|---|---|---|---|
| 30 Haziran 2025 |
3.132,17 | 1,00000 | 220% | |
| 31 Aralık 2024 | 2.684,55 | 1,16674 | 291% | |
| 30 Haziran 2024 |
2.319,29 | 1,35049 | 324% |
Grup'un yüksek enflasyonlu ekonomilerde finansal raporlama amacıyla yaptığı düzeltme işleminin ana unsurları aşağıdaki gibidir:
(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)
Konsolide finansal tablolar, aşağıda yer alan hususlar kapsamında, ana şirket olan Büyük Şefler Gıda Turizm Teks. Dan. Org. Eğt. San. ve Tic. A.Ş. ile bağlı ortaklıklarının hesaplarını içermektedir. Konsolidasyon kapsamı içinde yer alan şirketlerin finansal tabloları, konsolide finansal tabloların tarihi itibarıyla ve yeknesak muhasebe ilke ve uygulamaları gözetilerek gerekli düzeltme ve sınıflandırmalar yapılarak TMS'ye uygun olarak hazırlanmıştır. Bağlı ortaklıkların faaliyet sonuçları, satın alma veya elden çıkarma işlemlerine uygun olarak söz konusu işlemlerin geçerlilik tarihlerinde dahil edilmiş veya hariç bırakılmışlardır.
Bağlı ortaklıklar, Grup'un doğrudan ve/veya dolaylı olarak kendisine ait olan hisseler neticesinde şirketlerdeki hisselerle ilgili oy kullanma hakkının %50'den fazlasını kullanma yetkisi kanalıyla mali ve işletme politikalarını Büyük Şefler Gıda Turizm Teks. Dan. Org. Eğt. San. ve Tic. A.Ş.'nin menfaatleri doğrultusunda kontrol etme yetkisi ve gücüne sahip olduğu şirketleri ifade eder.
Aşağıda yer alan tabloda 30 Haziran 2025 ve 31 Aralık 2024 tarihleri itibarıyla bağlı ortaklıklar ve bağlı ortaklıklardaki ortaklık oranları gösterilmektedir. Etkinlik oranları ortaklık oranları ile aynıdır.
| Bağlı ortaklık | 30 Haziran 2025 |
31 Aralık 2024 | |
|---|---|---|---|
| NumNum Restoran İşletmeciliği A.Ş. | %100 | %100 | |
| Doromco Gıda Yatırımları A.Ş. | %100 | %100 | |
| Mekassa Yönetim Yatırım ve Ticaret A.Ş. | %100 | %100 | |
| Big Chefs International Holdings B.V. | %100 | %100 | |
| Big Chefs Germany GMBH | %100 | %100 | |
| Büyük Şefler Enerji San. ve A.Ş. | %100 | %100 | |
| Büyük Kahvecilik Sanayi ve Ticaret A.Ş. |
%100 | %100 |
Bağlı ortaklıklar, faaliyetleri üzerindeki kontrolün Grup'a transfer olduğu tarihten itibaren konsolidasyon kapsamına alınır ve kontrolün ortadan kalktığı tarihte de konsolidasyon kapsamından çıkartılır. Gerekli görüldüğünde, bağlı ortaklıklar için uygulanan muhasebe politikaları Grup tarafından uygulanan muhasebe politikaları ile tutarlılığın sağlanması amacıyla değiştirilir. Grup'un bağlı ortaklıkları üzerinde sahip olduğu payların kayıtlı değeri, ilgili özkaynaklardan mahsup edilmektedir. Grup ile bağlı ortaklıkları arasındaki işlemler ve bakiyeler konsolidasyon kapsamında karşılıklı olarak silinmiştir. Grup'un ve bağlı ortaklıklarının, bağlı ortaklıklarda sahip olduğu hisselere ait temettüler, sırasıyla, ilgili dönem gelirinden ve özkaynaklardan çıkartılır.
Bağlı ortaklıkların finansal tablolarındaki her bir kalem, operasyonlarını sürdürdükleri temel ekonomik ortamda geçerli olan para birimi kullanılarak muhasebeleştirilmiştir ("fonksiyonel para birimi"). Konsolide finansal tablolar, Grup'un geçerli ve sunum para birimi olan TL kullanılarak sunulmuştur.
(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)
Yabancı ülkelerde faaliyet gösteren bağlı ortaklıkların, Grup muhasebe politikalarına göre düzenlenmiş finansal tablolarında yer alan; varlık ve yükümlülükleri finansal durum tablosu tarihindeki döviz kuru, gelir ve giderleri ise ortalama döviz kurları kullanılarak TL'ye çevrilmiştir ve TMS 29 uygulanmıştır. Kapanış ve ortalama kur kullanımı sonucu ortaya çıkan kur farkları özkaynaklar içerisindeki yabancı para çevrim farkları kalemi altında muhasebeleştirilmektedir.
Grup, konsolide finansal tablolarını işletmenin sürekliliği ilkesine göre hazırlamıştır. 30 Haziran 2025 itibarıyla dönen varlıkların kısa vadeli yükümlülükleri karşılama oranındaki düşüş, ilk yarı yıl içinde gerçekleştirilen yeni yatırımların üretilen nakit akışıyla finanse edilmesinden kaynaklanmaktadır. Grubun yatırım planları doğrultusunda bu farkı nakit akış döngüsüyle kapatması öngörülmektedir. İşletmenin sürekliliği anlamında herhangi bir risk unsuru bulunmamaktadır.
Faaliyetlerin mevsimselliği Grup'un faaliyet gösterdiği sektörün yapısı itibarıyla iş hacmi üçüncü ve dördüncü çeyreklerde daha yüksektir.
Mali durum ve performans trendlerinin tespitine imkân vermek üzere, Grup'un konsolide finansal tabloları önceki dönemle karşılaştırmalı olarak hazırlanmaktadır. Cari dönem konsolide finansal tabloların sunumu ile uygunluk sağlanması açısından karşılaştırmalı bilgiler gerekli görüldüğünde yeniden sınıflandırılır ve önemli farklılıklar açıklanır.
1 Ocak - 30 Haziran 2024 gelir tablosunda hasılat ve satılan malın maliyeti hesapları arasında 15.857.580 TL sınıflama gerçekleştirilmiştir. Gerçekleştirilen sınıflandırma karşılaştırmalı dönemin kar veya zarar tablosunda raporlanmıştır. İlgili değişikliklerin Grup'un toplam özkaynakları üzerinde herhangi bir etkisi bulunmamaktadır.
30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla sona eren hesap dönemine ait özet konsolide finansal tabloların hazırlanmasında esas alınan muhasebe politikaları aşağıda özetlenen 1 Ocak 2025 tarihi itibarıyla geçerli yeni ve değiştirilmiş Türkiye Muhasebe Standartları ("TMS")/TFRS ve TMS/TFRS yorumları dışında önceki yılda kullanılanlar ile tutarlı olarak uygulanmıştır. Bu standartların ve yorumların Grup'un mali durumu ve performansı üzerindeki etkileri ilgili paragraflarda açıklanmıştır.
● TMS 21 Değiştirilebilirliğin Eksikliği; 1 Ocak 2025 tarihinde veya bu tarihten sonra başlayan yıllık raporlama dönemleri için geçerlidir. Bir işletme, belirli bir amaç için belirli bir ölçüm tarihinde başka bir para birimine çevrilemeyen yabancı para biriminde yapılan bir işlem veya faaliyete sahip olduğunda bu değişikliklerden etkilenir. Bir para birimi, başka bir para birimini elde etme olanağı mevcut olduğunda (normal bir idari gecikmeyle) değiştirilebilir ve işlem uygulanabilir haklar ve yükümlülükler yaratan bir piyasa veya takas mekanizması yoluyla gerçekleşir.
(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)
(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)
Grup bu notta yer alan değişikliklerin operasyonlarına olan etkilerini değerlendirip geçerlilik tarihinden itibaren uygulayacaktır. Söz konusu standart ve yorumların, uygulanmasının gelecek dönemlerde Grup'un konsolide finansal tabloları üzerinde önemli bir etki yaratmayacağı beklenmektedir. 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla yayımlanmış ancak henüz yürürlüğe girmemiş ve Grup faaliyetleri ile ilgili olmayan standartlar ve değişikliklere bu notta yer verilmemiştir.
Muhasebe politikaları ve muhasebe tahminlerinde değişiklik ve hatalar olması durumunda, yapılan önemli değişiklikler ve tespit edilen önemli muhasebe hataları geriye dönük olarak uygulanır ve önceki dönem finansal tabloları yeniden düzenlenir. Muhasebe tahminlerindeki değişiklikler, yalnızca bir döneme ilişkin ise, değişikliğin yapıldığı cari dönemde, gelecek dönemlere ilişkin ise, hem değişikliğin yapıldığı dönemde, hem de ileriye yönelik olarak uygulanır.
(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)
30 Haziran 2025 tarihinde sona eren döneme ilişkin ara dönem finansal tablolar, TFRS'nin ara dönem finansal tabloların hazırlanmasına yönelik TMS 34 standardına uygun olarak hazırlanmıştır. Özet konsolide finansal tabloları hazırlanırken kullanılan önemli muhasebe politikaları, 31 Aralık 2024 tarihli konsolide finansal tablolar içerisinde detaylı olarak açıklanan muhasebe politikaları ile tutarlılık arz etmektedir.
1 Ocak - 30 Haziran 2025 ara hesap dönemi için hazırlanan finansal tablolar, bilanço için 31 Aralık 2024 hesap dönemi ile birlikte, gelir tablosu, nakit akım tablosu ve özsermaye hareket tabloları ise 1 Ocak - 30 Haziran 2024 hesap dönemine ait ara dönemi ile birlikte değerlendirilmelidir.
Finansal tabloların TMS'ye göre hazırlanmasında Grup yönetiminin, raporlanan varlık ve yükümlülük tutarlarını etkileyecek, bilanço tarihi itibari ile oluşması muhtemel yükümlülük ve taahhütleri ve raporlama dönemi itibarıyla gelir ve gider tutarlarını belirleyen varsayımlar ve tahminler yapması gerekmektedir. Bu tahmin ve varsayımlar Grup yönetiminin mevcut olaylar ve işlemlere ilişkin en iyi bilgilerine dayanmasına rağmen fiili sonuçlar ile farklılık gösterebilir. Tahminler düzenli olarak gözden geçirilmekte, gerekli düzeltmeler yapılmakta ve gerçekleştikleri dönem gelir tablosunda yansıtılmaktadırlar. 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla ara dönem finansal tablolardaki önemli muhasebe tahmin ve varsayımları, 31 Aralık 2024 tarihinde sona eren yıla ait finansal tablolarda detaylı olarak açıklanan önemli muhasebe tahmin ve varsayımları ile tutarlıdır.
30 Haziran 2025 ve 31 Aralık 2024 tarihleri itibarıyla nakit akım tablolarında yer alan nakit ve nakit benzeri değerlerinin detayı aşağıdadır:
| 30 Haziran 2025 |
31 Aralık 2024 | |
|---|---|---|
| Kasa | 661.005 | 1.090.064 |
| Bankalar | 122.613.056 | 118.425.284 |
| -Vadeli mevduat | 77.711.316 | 73.025.711 |
| -Vadesiz mevduat | 44.901.740 | 45.399.573 |
| Diğer hazır değerler | 436.752 | 1.457.358 |
| 123.710.813 | 120.972.706 |
30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla 77.711.316 TL vadeli mevduat hesabı bulunmaktadır (31 Aralık 2024: 73.025.711 TL). Vadeli mevduat için uygulanan etkin faiz oranı %48,25'tir (31 Aralık 2024: %48,25).
30 Haziran 2025 tarihleri itibarıyla vadeli mevduatların vadeleri 1 aydan kısa olup bloke mevduat bulunmamaktadır.
Nakit ve nakit benzerlerindeki risklerin niteliği ve düzeyine ilişkin açıklamalar Not 31'de açıklanmıştır.
(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)
| 30 Haziran 2025 |
31 Aralık 2024 | |
|---|---|---|
| Ticari alacaklar | 415.566.730 | 404.878.467 |
| Şüpheli ticari alacaklar | 24.917.144 | 22.732.353 |
| Şüpheli ticari alacaklar karşılığı (-) | (24.917.144) | (22.732.353) |
| 415.566.730 | 404.878.467 |
30 Haziran 2025 tarihi itibari ile ticari alacakların ortalama vadesi 35 gündür (31 Aralık 2024: 33).
30 Haziran 2025 ve 2024 tarihlerinde sona eren yıllarda şüpheli ticari alacaklar karşılığının hareket tablosu aşağıdaki gibidir:
| 2025 | 2024 | |
|---|---|---|
| Dönem başı | 22.732.353 | 30.083.116 |
| Dönem içerisindeki artışlar Parasal kazanç |
5.433.483 (3.248.692) |
- (5.965.414) |
| Dönem sonu | 24.917.144 | 24.117.702 |
| 30 Haziran 2025 |
31 Aralık 2024 | |
|---|---|---|
| Verilen depozito ve teminatlar | 8.744.652 | 8.477.773 |
| Diğer çeşitli alacaklar | 4.700.574 | 2.118.270 |
| 13.445.226 | 10.596.043 | |
| NOT 6 - STOKLAR |
||
| 30 Haziran 2025 |
31 Aralık 2024 | |
| İlk madde ve malzeme | 121.757.309 | 86.716.399 |
| Ticari mallar | 8.218.227 | 9.629.753 |
| 129.975.536 | 96.346.152 |
Yükümlülükler için teminat olarak gösterilen stok yoktur (31 Aralık 2024: Yoktur).
(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)
| 30 Haziran 2025 |
31 Aralık 2024 | |
|---|---|---|
| Verilen avanslar | 91.311.627 | 82.811.276 |
| Gelecek aylara ait giderler | 15.740.369 | - |
| 107.051.996 | 82.811.276 |
| 30 Haziran 2025 |
31 Aralık 2024 | |
|---|---|---|
| Verilen iş avansları | 15.832.434 | 11.542.322 |
| KDV alacakları | 5.404.135 | 1.814.156 |
| Gelir tahakkukları | 1.033.826 | 632.017 |
| Diğer | 1.362.474 | 2.273.720 |
| 23.632.869 | 16.262.215 |
30 Haziran 2025 tarihinde sona eren döneme ait maddi duran varlık hareket tablosu aşağıdaki gibidir:
| Yabancı para | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 Ocak 2025 | Girişler | Transferler | çevrim farkları | 30 Haziran 2025 | ||
| Maliyet | ||||||
| Makine ve cihazlar | 686.691 | - | - | 62.433 | 749.124 | |
| Taşıtlar | 92.262.566 | 6.542.593 | - | - | 98.805.159 | |
| Demirbaşlar | 1.487.348.333 | 95.246.010 | - | 2.282.911 | 1.584.877.254 | |
| Özel maliyet | 1.385.033.923 | 179.341.258 | 572.640 | 49.263 | 1.564.997.084 | |
| Yapılmakta olan yatırımlar | 1.320.836 | - | (572.640) | - | 748.196 | |
| 2.966.652.349 | 281.129.861 | - | 2.394.607 | 3.250.176.817 | ||
| Birikmiş Amortisman | ||||||
| Makine ve cihazlar | (686.691) | - | - | (62.433) | (749.124) | |
| Taşıtlar | (17.995.445) | (9.651.666) | - | - | (27.647.111) | |
| Demirbaşlar | (934.387.683) | (78.732.801) | - | (1.159.118) | (1.014.279.602) | |
| Özel maliyet | (834.456.079) | (81.790.988) | - | (30.394) | (916.277.461) | |
| (1.787.525.898) | (170.175.455) | - | (1.251.945) | (1.958.953.298) | ||
| Net defter değeri | 1.179.126.451 | 1.291.223.519 |
(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)
30 Haziran 2024 tarihinde sona eren döneme ait maddi duran varlık hareket tablosu aşağıdaki gibidir:
| 1 Ocak 2024 | Girişler | Transferler | Yabancı para çevrim farkları |
30 Haziran 2024 | |
|---|---|---|---|---|---|
| Maliyet | |||||
| Makine ve cihazlar | 886.863 | - | - | (123.856) | 763.007 |
| Taşıtlar | 25.469.782 | 43.851.496 | - | - | 69.321.278 |
| Demirbaşlar | 1.268.150.268 | 98.095.242 | - | (4.617.670) | 1.361.627.840 |
| Özel maliyet | 1.079.423.469 | 82.043.865 | - | (97.728) | 1.161.369.606 |
| Yapılmakta olan yatırımlar | 1.320.836 | - | - | - | 1.320.836 |
| 2.375.251.218 | 223.990.603 | - | (4.839.254) | 2.594.402.567 | |
| Birikmiş Amortisman | |||||
| Makine ve cihazlar) | (886.863) | - | - | 123.856 | (763.007) |
| Taşıtlar | (5.701.788) | (4.268.712) | - | - | (9.970.500) |
| Demirbaşlar | (810.216.430) | (61.488.064) | - | 1.613.275 | (870.091.219) |
| Özel maliyet | (727.748.576) | (49.582.051) | - | 42.359 | (777.288.268) |
| (1.544.553.657) | (115.338.827) | - | 1.779.490 | (1.658.112.994) | |
| Net defter değeri | 830.697.561 | 936.289.573 |
30 Haziran 2025 itibarıyla maddi duran varlıklar üzerinde teminat, rehin ve ipotek bulunmamaktadır (30 Haziran 2024 : Bulunmamaktadır).
30 Haziran 2025 tarihinde sona eren döneme ait maddi olmayan duran varlık hareket tablosu aşağıdaki gibidir:
| 1 Ocak 2025 | Girişler | Çıkışlar | Yabancı para çevrim farkları |
30 Haziran 2025 | |
|---|---|---|---|---|---|
| Maliyet | |||||
| Haklar | 5.973.236 | 695.160 | - | - | 6.668.396 |
| Lisans ve yazılımlar | 76.399.708 | 13.601.821 | - | - | 90.001.529 |
| Markalar | 99.197.270 | - | - | - | 99.197.270 |
| 181.570.214 | 14.296.981 | - | - | 195.867.195 | |
| Birikmiş Amortisman | |||||
| Haklar | (2.938.860) | (417.290) | - | - | (3.356.150) |
| Lisans ve yazılımlar | (52.047.747) | (8.243.130) | - | - | (60.290.877) |
| Markalar | (60.964.986) | (6.199.829) | - | - | (67.164.815) |
| (115.951.593) | (14.860.249) | - | - | (130.811.842) | |
| Net defter değeri | 65.618.621 | 65.055.353 |
(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)
30 Haziran 2024 tarihinde sona eren döneme ait maddi olmayan duran varlık hareket tablosu aşağıdaki gibidir:
| 1 Ocak 2024 | Girişler | Çıkışlar | Yabancı para çevrim farkları |
30 Haziran 2024 | |
|---|---|---|---|---|---|
| Maliyet | |||||
| Haklar | 4.335.718 | 585.757 | - | - | 4.921.475 |
| Lisans ve yazılımlar | 58.518.166 | 8.422.403 | - | - | 66.940.569 |
| Markalar | 99.197.270 | - | - | - | 99.197.270 |
| 162.051.154 | 9.008.160 | - | - | 171.059.314 | |
| Birikmiş Amortisman | |||||
| Haklar | (2.221.832) | (320.172) | - | - | (2.542.004) |
| Lisans ve yazılımlar | (38.470.799) | (6.535.911) | - | - | (45.006.710) |
| Markalar | (48.565.328) | (6.199.829) | - | - | (54.765.157) |
| (89.257.959) | (13.055.912) | - | - | (102.313.871) | |
| Net defter değeri | 72.793.195 | 68.745.443 |
30 Haziran 2025 ve 2024 için kullanım hakkı varlıklarının hareket tablosu aşağıdaki gibidir:
| Yabancı para | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 Ocak 2025 | Girişler | Çıkışlar | çevrim farkları | 30 Haziran 2025 | ||
| Maliyet | ||||||
| Restoranlar | 1.670.612.286 | 26.033.330 | (38.448.375) | 2.147.973 | 1.660.345.214 | |
| Binalar | 151.764.828 | - | - | - | 151.764.828 | |
| Araçlar | 9.587.039 | - | (4.928.916) | - | 4.658.123 | |
| 1.831.964.153 | 26.033.330 | (43.377.291) | 2.147.973 | 1.816.768.165 | ||
| Birikmiş Amortisman | ||||||
| Restoranlar | (916.044.909) | (137.344.492) | 26.411.520 | (1.351.394) | (1.028.329.275) | |
| Binalar | (20.271.477) | (8.242.462) | - | - | (28.513.939) | |
| Araçlar | (7.608.894) | (659.185) | 4.617.670 | - | (3.650.409) | |
| (943.925.280) | (146.246.139) | 31.029.190 | (1.351.394) | (1.060.493.623) | ||
| Net defter değeri | 888.038.873 | 756.274.542 |
(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)
| 1 Ocak 2024 | Girişler | Çıkışlar | Yabancı para çevrim farkları |
30 Haziran 2024 | |
|---|---|---|---|---|---|
| Maliyet | |||||
| Restoranlar | 1.371.284.813 | 197.687.706 | (9.858.159) | (4.260.679) | 1.554.853.681 |
| Binalar | 92.831.188 | 2.717.360 | - | - | 95.548.548 |
| Araçlar | 28.833.732 | - | (3.525.569) | - | 25.308.163 |
| 1.492.949.733 | 200.405.066 | (13.383.728) | (4.260.679) | 1.675.710.392 | |
| Birikmiş Amortisman | |||||
| Restoranlar | (677.806.396) | (121.454.550) | 2.672.027 | 1.872.801 | (794.716.118) |
| Binalar | (7.659.245) | (5.465.676) | - | - | (13.124.921) |
| Araçlar | (18.457.643) | (4.382.379) | 1.146.112 | - | (21.693.910) |
| (703.923.284) | (131.302.605) | 3.818.139 | 1.872.801 | (829.534.949) | |
| Net defter değeri | 789.026.449 | 846.175.443 |
| 30 Haziran 2025 |
31 Aralık 2024 | |
|---|---|---|
| Kısa vadeli kiralama alacakları | 5.753.968 | 6.718.977 |
| Uzun vadeli kiralama alacakları | 2.297.834 | 5.217.259 |
| 8.051.802 | 11.936.236 |
Grup'un, franchise restoran adına yapmış olduğu kiralamalar bulunmaktadır. Bu kiralama işlemlerinde franchise adına ödemelerini gerçekleştirmesine bağlı olarak franchise alacaklarından oluşmaktadır.
| Kısa vadeli borçlanmalar | 30 Haziran 2025 |
31 Aralık 2024 |
|---|---|---|
| Kısa vadeli banka kredileri | 282.218.340 | 16.088.581 |
| Toplam kısa vadeli borçlanmalar | 282.218.340 | 16.088.581 |
| Uzun vadeli finansal borçlanmaların kısa vadeli kısımları | ||
| Uzun vadeli kredilerin kısa vadeli kısımları | 34.649.310 | 30.104.882 |
| Toplam uzun vadeli borçlanmaların kısa vadeli kısımları | 34.649.310 | 30.104.882 |
| Uzun vadeli finansal borçlanmalar | ||
| Uzun vadeli banka kredileri | 30.244.888 | 20.092.237 |
| Toplam uzun vadeli borçlanmalar | 30.244.888 | 20.092.237 |
(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)
| 30 Haziran 2025 | Para birimi |
Etkin faiz oranı (%) |
Toplam |
|---|---|---|---|
| Kısa vadeli banka kredileri | TL | 47-58 | 282.218.340 |
| Uzun vadeli kredilerin kısa vade | |||
| kısımları | TL | 47-56 | 34.649.310 |
| Uzun vadeli banka kredileri | TL | 48-56 | 30.244.888 |
| 347.112.538 | |||
| 31 Aralık 2024 | Para birimi |
Etkin faiz oranı (%) |
Toplam |
| Kısa vadeli banka kredileri | TL | 15-47 | 16.088.581 |
| Uzun vadeli kredilerin kısa vade | |||
| kısımları | TL | 15-35 | 30.104.882 |
| Uzun vadeli banka kredileri | TL | 15-51 | 20.092.237 |
| 66.285.700 |
30 Haziran 2025 ve 2024 tarihleri itibarıyla borçlanmaların hareket tablosu aşağıdaki gibidir:
| 2025 | 2024 | |
|---|---|---|
| Dönem başı | 66.285.700 | 102.428.232 |
| Borçlanmadan kaynaklanan nakit girişleri | 358.698.447 | 70.874.422 |
| Borç ödemelerine ilişkin nakit çıkışları | (23.003.261) | (22.525.235) |
| Faiz tahakkukları değişimi | (49.035.538) | (31.669.518) |
| Parasal kazanç | (5.832.810) | (6.683.270) |
| Dönem sonu | 347.112.538 | 112.424.631 |
| Kiralama yükümlülükleri | 30 Haziran 2025 |
31 Aralık 2024 |
| Kısa vadeli kiralama yükümlülükleri | 205.940.562 | 219.132.881 |
| Uzun vadeli kiralama yükümlülükleri | 277.172.683 | 368.107.652 |
| 483.113.245 | 587.240.533 |
Kiralama yükümlülüklerinin vade analizleri aşağıdaki gibidir:
| 30 Haziran 2025 |
31 Aralık 2024 | |
|---|---|---|
| 0-1 yıl arası | 205.940.562 | 219.132.881 |
| 1-2 yıl arası | 96.524.600 | 125.342.976 |
| 2-3 yıl arası | 56.651.708 | 75.035.925 |
| 3-4 yıl arası | 45.962.741 | 54.610.506 |
| 4-5 yıl arası | 32.995.898 | 42.764.967 |
| 5 yıl ve sonrası | 45.037.736 | 70.353.278 |
| 483.113.245 | 587.240.533 |
(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)
30 Haziran 2025 ve 2024 tarihleri itibarıyla kiralama işlemlerinden kaynaklanan borçlanmaların hareket tablosu aşağıdaki gibidir:
| 2025 | 2024 576.569.471 |
|
|---|---|---|
| Dönem başı | 587.240.533 | |
| Kiralama yükümlülüğü girişleri/çıkışları | 13.685.229 | 187.021.337 |
| Kiralama sözleşmelerinden | ||
| kaynaklanan nakit çıkışları | (111.607.797) | (102.042.632) |
| Faiz tahakkukları değişimi | 36.894.619 | 36.435.465 |
| Kur farkları değişimi | 29.525.714 | 13.397.524 |
| Yabancı para çevrim farkları | 939.588 | (2.677.480) |
| Parasal kazanç | (73.564.641) | (172.613.547) |
| Dönem sonu | 483.113.245 | 536.090.138 |
| 30 Haziran 2025 |
31 Aralık 2024 | |
|---|---|---|
| İlişkili olmayan taraflara ticari borçlar | 296.759.441 | 269.817.741 |
| Verilen çek ve senetler | 145.417.185 | 115.655.610 |
| 442.176.626 | 385.473.351 |
30 Haziran 2025 tarihi itibari ile ticari borçların ortalama vadesi 49 gündür (31 Aralık 2024: 45).
| 30 Haziran 2025 |
31 Aralık 2024 | |
|---|---|---|
| Dava karşılıkları | 35.898.981 | 40.981.270 |
| Kulanılmamış izin karşılıkları |
32.565.886 | 27.679.965 |
| 68.464.867 | 68.661.235 |
(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)
30 Haziran 2025 ve 2024 tarihleri itibarıyla kullanılmamış izin karşılıkları hareket tablosu aşağıdaki gibidir:
| Dönem başı | 2025 27.679.965 |
2024 21.900.874 |
|---|---|---|
| Dönem içerisindeki ödemeler | (7.105.215) | (6.545.071) |
| Parasal kazanç | (4.545.303) | (6.015.556) |
| Dönem sonu | 32.565.886 | 29.898.804 |
30 Haziran 2025 ve 2024 tarihleri itibarıyla dava karşılıkları hareket tablosu aşağıdaki gibidir:
| 2025 | 2024 | |
|---|---|---|
| Dönem başı | 40.981.270 | 26.549.864 |
| Dönem içerisindeki artışlar | 2.248.061 | 28.657.033 |
| Dönem içerisindeki ödemeler | (1.422.063) | (6.825.941) |
| Parasal kazanç | (5.908.287) | (7.212.660) |
| Dönem sonu | 35.898.981 | 41.168.296 |
| NOT 16 - DİĞER BORÇLAR |
||
| İlişkili olmayan taraflar diğer borçlar |
30 Haziran 2025 |
31 Aralık 2024 |
| Kâr payı (Not 20) |
42.899.240 | - |
| Alınan depozito ve teminatlar | 70.015 | 2.119.295 |
| Diğer borçlar | 338.161 | 2.229.576 |
| 43.307.416 | 4.348.871 | |
|---|---|---|
| İlişkili taraflara diğer borçlar |
30 Haziran 2025 | 31 Aralık 2024 |
| Kâr payı (Not 29) |
34.537.521 | - |
| 34.537.521 | 4.348.871 |
| 30 Haziran 2025 |
31 Aralık 2024 | |
|---|---|---|
| Gelecek aylara ait gelirler | 46.058.825 | 3.617.481 |
| Alınan sipariş avansları | 4.385.434 | 1.781.410 |
| 50.444.259 | 5.398.891 |
(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)
| Kısa vadeli yükümlülükler | 30 Haziran 2025 |
31 Aralık 2024 |
|---|---|---|
| Ödenecek vergi ve fonlar | 33.908.783 | 35.627.995 |
| Gider tahakkukları | 1.735.115 | 4.323.728 |
| 35.643.898 | 39.951.723 |
Türkiye'de yürürlükteki İş Kanunu hükümleri uyarınca, çalışanlardan kıdem tazminatına hak kazanacak şekilde iş sözleşmesi sona erenlere hak kazandıkları yasal kıdem tazminatlarının ödenmesi yükümlülüğü vardır. Ayrıca, halen yürürlükte bulunan 506 sayılı Sosyal Sigortalar Kanunu'nun 6 Mart 1981 tarih, 2422 sayılı ve 25 Ağustos 1999 tarih, 4447 sayılı Yasalar ile Değişik 60'ıncı Maddesi hükmü gereğince kıdem tazminatını alarak işten ayrılma hakkı kazananlara da yasal kıdem tazminatlarını ödeme yükümlülüğü bulunmaktadır. Emeklilik öncesi hizmet şartlarıyla ilgili bazı geçiş süreci maddeleri, ilgili kanunun 23 Mayıs 2002 tarihinde değiştirilmesi ile Kanun'dan çıkarılmıştır.
Kıdem tazminatı karşılığı herhangi bir fonlamaya tabi değildir ve herhangi bir fonlama şartı bulunmamaktadır.
TMS, kıdem tazminatı karşılığını tahmin etmek için aktüer değerleme yöntemlerinin geliştirilmesini öngörmektedir. Buna göre toplam yükümlülüğün hesaplanmasında aşağıda yer alan aktüer öngörüler kullanılmıştır.
| 2025 | 2024 | |
|---|---|---|
| Net iskonto oranı (%) | 2,54 | 2,54 |
| Emeklilik olasılığına ilişkin kullanılan oran (%) | 92,78 | 82,48 |
Temel varsayım, yıllık hizmet için belirlenen tavan karşılığının enflasyon ile orantılı olarak artmasıdır. Böylece uygulanan iskonto oranı enflasyonun beklenen etkilerinden arındırılmış gerçek oranı gösterir. Grup'un kıdem tazminatı karşılığı, 1 Temmuz 2025 tarihinden itibaren geçerli kıdem tazminatı tavanı olan 53.919,68 TL (1 Ocak 2025: 46.655,43 TL) üzerinden hesaplanmaktadır.
| 30 Haziran 2025 |
31 Aralık 2024 | |
|---|---|---|
| Kıdem tazminatı karşılığı | 50.421.416 | 44.330.963 |
| 50.421.416 | 44.330.963 |
(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)
30 Haziran 2025 ve 2024 tarihleri itibarıyla kıdem tazminatı karşılığı aşağıdaki gibidir:
| 2025 | 2024 | ||
|---|---|---|---|
| Dönem başı | 44.330.963 | 38.103.507 | |
| Cari dönem hizmet maliyetleri | 7.738.534 | 8.312.711 | |
| Faiz giderleri | 4.154.506 | 3.865.831 | |
| Dönem içerisindeki ödemeler | (8.694.837) | (14.722.468) | |
| Aktüeryal kayıplar | 3.103.461 | 11.859.786 | |
| Parasal kazançlar | (211.211) | (589.992) | |
| Dönem sonu | 50.421.416 | 46.829.375 |
Grup'un sermayesi her birinin nominal değeri 1 TL olan 107.000.000 adet hisseden oluşmaktadır (31 Aralık 2024: Nominal değeri 1 TL olan 107.000.000 adet hisse). Grup'un 20.000.000 adet A grubu, 87.000.000 adet B grubu nama yazılı hissesi bulunmaktadır. Grup'un A grubu imtiyazlı hisse senetlerinin herhangi bir sebeple borsada devrolunması veya borsada işlem görebilir nitelikte paya dönüştürülmesi için Esas sözleşmede değişiklik yapılması ve bu değişikliklerin Genel Kurul'da onaylanması gerekir.
30 Haziran 2025 ve 31 Aralık 2024 tarihleri itibarıyla TL cinsinden hissedarların yapısı ve sahip oldukları hisse oranları aşağıdaki gibi özetlenebilir:
| 30 Haziran 2025 |
31 Aralık 2024 | |||
|---|---|---|---|---|
| TL | Pay % | TL | Pay % | |
| Fethi Saruhan Tan | 25.872.345 | 24,18 | 25.674.223 | 23,99 |
| Gamze Hatice Cizreli | 21.506.049 | 20,10 | 21.506.049 | 20,10 |
| Luxchefs S.A.R.L. | - | - | 14.416.771 | 13,47 |
| Mehmet Can Karabağ | 14.916.000 | 13,94 | 6.025.000 | 5,63 |
| Geri alınmış paylar | 772.649 | 0,72 | - | - |
| Diğer | 43.932.957 | 41,06 | 39.377.957 | 36,81 |
| Nominal ödenmiş sermaye | 107.000.000 | 100 | 107.000.000 | 100 |
| Sermaye düzeltme farkları | 178.215.437 | 178.215.437 | ||
| Düzeltilmiş sermaye | 285.215.437 | 285.215.437 |
Şirket tarafından geri alımı yapılan ve halka açık nitelikte olan hisseleri ifade etmektedir.
Sermaye düzeltme farkları ödenmiş sermayeye yapılan nakit ve nakit benzeri ilavelerin enflasyona göre düzeltilmiş toplam tutarları ile enflasyon düzeltmesi öncesindeki tutarları arasındaki farkı ifade eder.
(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)
Türk Ticaret Kanunu'na göre, yasal yedekler birinci ve ikinci tertip yasal yedekler olmak üzere ikiye ayrılır. Türk Ticaret Kanunu'na göre birinci tertip yasal yedekler, Grup'un ödenmiş sermayesinin %20'sine ulaşılıncaya kadar, kanuni net karın %5'i olarak ayrılır. İkinci tertip yasal yedekler ise ödenmiş sermayenin %5'ini aşan dağıtılan karın %10'udur. Türk Ticaret Kanunu'na göre, yasal yedekler ödenmiş sermayenin %50'sini geçmediği sürece sadece zararları netleştirmek için kullanılabilir.
30 Haziran 2025 ve 2024 tarihi itibarıyla Grup'un konsolide finansal tablolarındaki yasal yedekler ve paylara ilişkin primler aşağıdaki gibidir:
| 30 Haziran 2025 |
31 Aralık 2024 | |
|---|---|---|
| Kardan ayrılan kısıtlanmış yedekler | 38.487.956 | 38.487.956 |
| 38.487.956 | 38.487.956 | |
| 30 Haziran 2025 |
31 Aralık 2024 | |
| Paylara ilişkin primler | 362.475.825 | 362.475.825 |
| 362.475.825 | 362.475.825 | |
| 30 Haziran 2025 |
31 Aralık 2024 | |
| Geri alınmış paylar (*) |
(27.762.054) | - |
| (27.762.054) | - |
(*) 30.01.2025 tarihinde yapılan Olağanüstü Genel Kurul Toplantısında alınan karar kapsamında 772.649 adet pay geri alınmıştır. 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla elde tutulan geri alınan payların şirketin sermayesine oranı %0,72 olup, 30 Haziran 2025 satın alma gücü esasına göre 27.762.054 TL bedel ödenerek geri alınmıştır (31 Aralık 2024: 0 TL)
Kar dağıtımının SPK'nın Seri: II–19.1 sayılı "Kar Payı Tebliği"nde yer alan esaslar, ortaklıkların esas sözleşmelerinde bulunan hükümler ve şirketler tarafından kamuya açıklanmış olan kar dağıtım politikaları çerçevesinde gerçekleştirilmesine karar verilmiştir. Ayrıca anılan Tebliğ'de, konsolide finansal tablo düzenleme yükümlülüğü bulunan şirketlerin, yasal kayıtlarında bulunan kaynaklarından karşılanabildiği sürece, net dağıtılabilir kar tutarını, Seri: II–14.1 sayılı Tebliğ çerçevesinde hazırlayıp kamuya ilan edecekleri konsolide finansal tablolarında yer alan net dönem karlarını dikkate alarak hesaplamaları gerektiği düzenlenmiştir. Halka açık ortaklıklarda kâr payı, dağıtım tarihi itibarıyla mevcut payların tümüne, bunların ihraç ve iktisap tarihleri dikkate alınmaksızın payları oranında eşit olarak dağıtılır. Şirket'in 6 Mayıs 2025 tarihinde yapılan Genel Kurul Toplantısı'nda mevcut çıkarılmış sermayenin %72,89720 oranına tekabül eden 78.000.000 TL tutarındaki brüt temettünün nakden dağıtılması, kâr payı stopajına tabi olan pay sahiplerine ise nakit kâr payı üzerinden gelir vergisi stopajı yapıldıktan sonra net ödenmesini, nakit temettü ödeme tarihinin 31 Temmuz 2025 olarak belirlenmesine karar verilmiştir. 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla Şirket, geri pay alım programı çerçevesinde 772.649 adet nominal bedelli payları Borsa İstanbul Pay Piyasasından geri almıştır. Bu nedenle dağıtılmasına karar verilen 78.000.000 TL kar dağıtımından 563.239 TL kısmı Şirket bünyesinde kalmıştır. Şirket dışındaki ortaklara 77.436.761 TL kâr payı ödemesi için 31 Temmuz 2025 tarihinde ödeme emri verilecektir.
(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)
Türkiye'de, kurumlar vergisi oranı 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla oranı %25'tir (31 Aralık 2024: %25). Kurumlar vergisi oranı kurumların ticari kazancına vergi yasaları gereğince indirimi kabul edilmeyen giderlerin ilave edilmesi, vergi yasalarında yer alan istisna ve indirimlerin indirilmesi sonucu bulunacak safi kurum kazancına uygulanır
30 Haziran 2025 ve 31 Aralık 2024 tarihleri itibarıyla dönem karı vergi yükümlülükleri aşağıdaki gibidir:
| 30 Haziran 2025 |
31 Aralık 2024 | |
|---|---|---|
| Ödenecek kurumlar vergisi | 27.011.359 | 70.349.433 |
| Peşin ödenen vergi ve fonlar | (7.310.992) | (42.244.128) |
| Parasal kazanç | (1.962.201) | (10.794.343) |
| Dönem karı vergi yükümlülüğü | 17.738.166 | 17.310.962 |
30 Haziran 2025 ve 2024 tarihlerinde sona eren dönemlere ait toplam vergi giderinin dağılımı aşağıdaki gibidir:
| 1 Ocak - 30 Haziran 2025 |
1 Ocak - 30 Haziran 2024 |
1 Nisan - 30 Haziran 2025 |
1 Nisan - 30 Haziran 2024 |
|
|---|---|---|---|---|
| Cari dönem vergi gideri | (27.011.359) | (44.571.240) | (19.390.119) | (34.393.097) |
| Ertelenmiş vergi gideri | 3.765.536 | (20.520.900) | 6.759.203 | (13.193.252) |
| (23.245.823) | (65.092.140) | (12.630.916) | (47.586.349) |
Ertelenen vergi yükümlülüğü veya varlığı, varlıkların ve borçların konsolide finansal tablolarda gösterilen değerleri ile yasal vergi matrahı hesabında dikkate alınan tutarları arasındaki geçici farklılıkların bilanço yöntemine göre vergi etkilerinin hesaplanmasıyla belirlenmektedir. Ertelenen vergi yükümlülüğü veya varlığı, söz konusu geçici farklılıkların ortadan kalkacağı ilerideki dönemlerde geçerli olacağı öngörülen vergi oranları dikkate alınarak ilişikteki konsolide finansal tablolara yansıtılmaktadırlar.
Grup, ertelenen vergi varlığının veya yükümlülüğünün konsolide finansal tablolara yansıtılmasında, faaliyet gösterdiği sektördeki gelişmeler, ilerideki dönemlerdeki vergiye tabi kar tahminleri, Türkiye'nin genel ekonomik ve politik durumu ve/veya Grup'u etkileyebilecek uluslararası genel ekonomik ve politik durum gibi faktörleri dikkate almaktadır. 30 Haziran 2025 tarihli konsolide finansal tablolarda ertelenmiş vergi varlık ve yükümlülükleri, geçici farkların 2025 ve sonraki dönemlerde vergi etkisi oluşturacak kısmı için %25 oranı ile hesaplanmıştır.
(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)
30 Haziran 2025 ve 31 Aralık 2024 tarihleri itibarıyla konsolide finansal tablolarda yer alan ertelenmiş vergi bakiyesinin detayı aşağıdaki gibidir:
| 30 Haziran 2025 | 31 Aralık 2024 | |||
|---|---|---|---|---|
| Geçici farklar |
Ertelenmiş vergi varlığı / (yükümlülüğü) |
Geçici farklar |
Ertelenmiş vergi varlığı / (yükümlülüğü) |
|
| Kıdem tazminatı karşılığı | (50.421.416) | 12.605.354 | (44.330.963) | 11.082.741 |
| Kullanılmamış izin karşılığı | (32.565.886) | 8.141.472 | (27.679.965) | 6.919.991 |
| Şüpheli alacak karşılığı | (22.130.563) | 5.532.641 | (22.298.264) | 5.574.566 |
| Dava karşılığı | (35.898.981) | 8.974.745 | (40.981.270) | 10.245.318 |
| Geçmiş dönem zararları | (50.081.136) | 12.520.284 | (54.732.039) | 13.683.010 |
| Diğer | (1.232.164) | 308.203 | 1.719.689 | (429.920) |
| (192.330.146) | 48.082.699 | (188.302.812) | 47.075.706 | |
| Maddi ve maddi olmayan | ||||
| duran varlıklar,net | 357.679.699 | (89.419.925) | 339.371.865 | (84.842.967) |
| Kullanım hakkı varlıkları | 281.213.099 | (70.303.176) | 312.734.576 | (78.183.529) |
| 638.892.798 | (159.723.101) | 652.106.441 | (163.026.496) | |
| Ertelenmiş vergi yükümlülükleri, net | (111.640.402) | (115.950.790) |
30 Haziran 2025 ve 2024 tarihleri itibarıyla ertelenmiş vergi varlıklarının/(yükümlülüklerinin) hareketleri aşağıdaki gibidir:
| 2025 | 2024 | ||
|---|---|---|---|
| Dönem başı | (115.950.790) | (62.025.781) | |
| Kar veya zarar ile ilişkilendirilen | 3.765.536 | (20.520.900) | |
| Diğer kapsamlı gelir ile ilişkilendirilen | 620.692 | 2.371.957 | |
| Yabancı para çevrim farkı | (75.840) | 4.209.948 | |
| Dönem sonu | (111.640.402) | (75.964.776) |
(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)
30 Haziran 2025 ve 2024 tarihlerinde sona eren dönemlere ait kar veya zarar tablolarındaki cari dönem vergi gideri ile vergi öncesi kar üzerinden cari vergi oranı kullanılarak hesaplanacak vergi giderinin mutabakatı aşağıdaki gibidir:
| 1 Ocak - 30 Haziran 2025 |
1 Ocak - 30 Haziran 2024 |
|
|---|---|---|
| Vergi öncesi kar | 25.861.514 | 181.238.200 |
| Efektif vergi oranı | %25 | %25 |
| Cari dönem vergi gideri | (6.465.379) | (45.309.550) |
| Kanunen kabul edilmeyen giderler | (1.913.850) | (3.745.326) |
| İstisna ve indirimlerin vergi etkisi | 1.718.628 | 12.041.573 |
| Parasal kazanç / (kayıp) etkisi | (16.585.222) | (28.078.837) |
| Vergi gideri | (23.245.823) | (65.092.140) |
Grup, ertelenmiş gelir vergisi varlık ve yükümlülüklerini, finansal durum tablosu kalemlerinin TFRS ve vergiye esas yasal finansal tabloları arasındaki farklı değerlendirmelerin sonucunda ortaya çıkan geçici farkların etkilerini dikkate alarak hesaplamaktadır.
| 1 Ocak - 30 Haziran 2025 |
1 Ocak - 30 Haziran 2024 |
1 Nisan - 30 Haziran 2025 |
1 Nisan - 30 Haziran 2024 |
|
|---|---|---|---|---|
| Restoran geliri | 1.609.016.671 | 1.595.078.229 | 866.506.321 | 895.042.557 |
| Royalty gelirleri | 148.101.617 | 139.878.876 | 83.313.486 | 81.956.372 |
| Franchise giriş gelirleri | 11.113.483 | 32.065.644 | 11.113.483 | 18.493.321 |
| Franchise mal satışı gelirleri | 213.600.537 | 208.185.237 | 126.784.796 | 138.486.499 |
| 1.981.832.308 | 1.975.207.986 | 1.087.718.086 | 1.133.978.749 | |
| 1 Ocak - 30 Haziran 2025 |
1 Ocak - 30 Haziran 2024 |
1 Nisan - 30 Haziran 2025 |
1 Nisan - 30 Haziran 2024 |
|
| Personel giderleri | (552.994.473) | (546.822.913) | (274.576.859) | (278.569.801) |
| Gıda giderleri | (527.177.103) | (521.168.959) | (291.311.222) | (300.449.566) |
| Amortisman ve itfa payı giderleri | (274.450.861) | (223.704.817) | (139.515.236) | (132.485.409) |
| Kiralama giderleri (*) | (138.576.419) | (137.625.498) | (78.546.604) | (78.484.699) |
| Elektrik giderleri | (35.999.922) | (43.309.945) | (17.377.712) | (22.681.149) |
| Ortak alan giderleri | (13.851.705) | (12.148.567) | (6.825.287) | (6.634.479) |
| Onarım giderleri | (13.072.954) | (12.848.942) | (6.586.693) | (6.710.142) |
| Isıtma giderleri | (12.083.356) | (12.141.532) | (4.546.695) | (4.324.428) |
| Komisyon giderleri | (9.400.868) | (10.412.057) | (5.559.076) | (6.202.259) |
| Temizlik giderleri | (5.016.326) | (11.336.165) | (2.577.668) | (8.029.092) |
| Diğer | (35.385.097) | (67.615.767) | (17.612.641) | (40.954.705) |
| (1.618.009.084) | (1.599.135.162) | (845.035.693) | (885.525.729) |
(*) TFRS 16 kapsamına alınmayan ciro kira giderlerinden oluşmaktadır
(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)
30 Haziran 2025 ve 2024 tarihlerinde sona eren hesap dönemlerine ait faaliyet giderleri aşağidaki gibidir:
| 1 Ocak - 30 Haziran 2025 |
1 Ocak - 30 Haziran 2024 |
1 Nisan - 30 Haziran 2025 |
1 Nisan - 30 Haziran 2024 |
|
|---|---|---|---|---|
| Genel yönetim giderleri | (275.790.933) | (244.218.760) | (149.499.417) | (114.071.058) |
| Pazarlama giderleri | (26.474.252) | (33.254.622) | (14.910.569) | (19.574.036) |
| (302.265.185) | (277.473.382) | (164.409.986) | (133.645.094) | |
| 1 Ocak - | 1 Ocak - | 1 Nisan - | 1 Nisan - | |
| 30 Haziran 2025 | 30 Haziran 2024 | 30 Haziran 2025 | 30 Haziran 2024 | |
| Personel giderleri | (148.764.966) | (143.667.148) | (74.429.475) | (66.192.996) |
| Amortisman ve itfa payı giderleri | (56.830.982) | (35.992.527) | (29.373.665) | (17.402.466) |
| Danışmanlık giderleri | (24.642.459) | (20.735.441) | (15.396.806) | (10.478.324) |
| İletişim giderleri Ağırlama giderleri |
(6.396.556) (4.803.911) |
(5.368.408) (8.797.568) |
(3.573.887) (2.433.407) |
(2.900.042) (4.709.360) |
| Noter, diğer vergi ve ücret giderleri | (4.181.018) | (1.784.538) | (3.693.158) | (769.153) |
| Bakım ve onarım giderleri | (1.968.790) | (908.097) | (1.046.488) | (446.348) |
| Yakıt giderleri | (1.906.652) | (2.319.955) | (942.317) | (1.262.323) |
| Bağış ve yardım giderleri | (52.896) | (8.910.671) | (52.896) | (106.872) |
| Diğer | (26.242.703) | (15.734.407) | (18.557.318) | (9.803.174) |
| (275.790.933) | (244.218.760) | (149.499.417) | (114.071.058) | |
| 1 Ocak - | 1 Ocak - | 1 Nisan - | 1 Nisan - | |
| 30 Haziran 2025 | 30 Haziran 2024 | 30 Haziran 2025 | 30 Haziran 2024 | |
| Reklam giderleri | (26.474.252) | (33.254.622) | (14.910.569) | (19.574.036) |
| (26.474.252) | (33.254.622) | (14.910.569) | (19.574.036) |
| 1 Ocak - 30 Haziran 2025 |
1 Ocak - 30 Haziran 2024 |
1 Nisan - 30 Haziran 2025 |
1 Nisan - 30 Haziran 2024 |
|
|---|---|---|---|---|
| Ticari faaliyetlerden oluşan kur farkı gelirleri | 13.218.408 | 7.747.370 | 5.771.614 | 2.317.018 |
| Reeskont gelirleri | 1.645.651 | 6.497.590 | (1.021.435) | 3.810.993 |
| Diğer gelirler | 4.585.223 | 5.726.859 | 1.357.151 | 1.788.479 |
| 19.449.282 | 19.971.819 | 6.107.330 | 7.916.490 | |
| 1 Ocak - | 1 Ocak - | 1 Nisan - | 1 Nisan - | |
| 30 Haziran 2025 | 30 Haziran 2024 | 30 Haziran 2025 | 30 Haziran 2024 | |
| Ticari faaliyetlerden oluşan kur farkı giderleri | (29.389.027) | (13.345.248) | (17.742.700) | (2.926.826) |
| Karşılık giderleri | (3.399.295) | (21.079.631) | 4.288.933 | (17.992.037) |
| Diğer giderler | (13.259.822) | (4.689.493) | (1.062.838) | (3.759.804) |
| (46.048.144) | (39.114.372) | (14.516.606) | (24.678.667) |
(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)
| 1 Ocak - 30 Haziran 2025 |
1 Ocak - 30 Haziran 2024 |
1 Nisan - 30 Haziran 2025 |
1 Nisan - 30 Haziran 2024 |
|
|---|---|---|---|---|
| Yatırım faiz gelirleri | 513.781 | 41.579.022 | 296.035 | 22.056.032 |
| Diğer gelirler | 588.659 | 2.108.812 | - | 494.798 |
| 1.102.440 | 43.687.834 | 296.035 | 22.550.830 |
| 1 Ocak - | 1 Ocak - | 1 Nisan - | 1 Nisan - | |
|---|---|---|---|---|
| 30 Haziran 2025 | 30 Haziran 2024 | 30 Haziran 2025 | 30 Haziran 2024 | |
| Faiz gelirleri | 12.109.720 | 28.684.791 | 8.098.551 | 15.251.740 |
| Kur farkı gelirleri | 1.700.278 | 2.370.508 | 1.076.214 | 656.600 |
| 13.809.998 | 31.055.299 | 9.174.765 | 15.908.340 | |
| 1 Ocak - | 1 Ocak - | 1 Nisan - | 1 Nisan - | |
| 30 Haziran 2025 | 30 Haziran 2024 | 30 Haziran 2025 | 30 Haziran 2024 | |
| Faiz giderleri | (50.690.948) | (31.669.518) | (32.029.424) | (23.952.513) |
| Kredi kartı komisyon giderleri | (37.407.566) | (36.891.381) | (19.816.024) | (20.461.288) |
| Kiralama işlemleri ile ilgili faiz giderleri | (36.894.619) | (36.435.465) | (17.573.196) | (20.958.410) |
| Diğer | (15.392.914) | (3.299.734) | (13.559.730) | (2.363.937) |
| (140.386.047) | (108.296.098) | (82.978.374) | (67.736.148) |
| Parasal olmayan kalemler | 1 Ocak - 30 Haziran 2025 |
1 Ocak - 30 Haziran 2024 |
|---|---|---|
| Stoklar | 47.260.674 | 63.256.529 |
| Kullanım hakkı varlıkları | 36.198.783 | 146.292.988 |
| Maddi duran varlıklar | 105.062.521 | 110.034.008 |
| Maddi olmayan duran varlıklar | 2.014.175 | 7.778.288 |
| Satış amaçlı sınıflandırılan duran varlıklar | 3.998.051 | - |
| Ertelenmiş vergi yükümlülüğü | (16.570.586) | (12.299.573) |
| Ödenmiş sermaye | (40.760.282) | (56.557.581) |
| Paylara ilişkin primler | (51.801.604) | (71.878.142) |
| Tanımlanmış fayda planları yeniden ölçüm kayıpları | 4.823.726 | 5.391.092 |
| Kardan ayrılan kısıtlanmış yedekler | (3.472.684) | (1.763.378) |
| Geçmiş yıl karları | (100.794.629) | (140.725.623) |
| Finansal durum tablosu kalemleri | (14.041.855) | 49.528.608 |
| Hasılat | (107.700.036) | (148.317.088) |
| Satışların maliyeti | 176.668.074 | 187.745.327 |
| Genel yönetim giderleri | 41.330.002 | 37.776.222 |
| Pazarlama giderleri | 1.342.228 | 2.499.941 |
| Esas faaliyetlerden gelir/giderler | 10.579.223 | 549.545 |
| Yatırım faaliyetlerinden gelir/giderler | (91.513) | (2.721.295) |
| Finansman gelir/giderleri | 6.327.622 | 5.102.469 |
| Dönem vergi gideri | 1.962.201 | 3.170.547 |
| Kar veya zarar tablosu kalemleri | 130.417.801 | 85.805.668 |
| Net parasal pozisyon kazançları | 116.375.946 | 135.334.276 |
(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)
| Alınan Teminat Mektupları | 30 Haziran 2025 |
31 Aralık 2024 |
|---|---|---|
| Franchise sözleşmeleri |
29.548.896 | 37.995.660 |
| Tedarikçi sözleşmeleri | 6.521.018 | 4.134.924 |
| 36.069.914 | 42.130.584 |
Grup'un 30 Haziran 2025 ve 31 Aralık 2024 tarihleri itibarıyla teminat/rehin/ipotek/kefalet ("TRİK") pozisyonu aşağıdaki gibidir:
| Grup Tarafından Verilen TRİK'ler | 30 Haziran 2025 |
31 Aralık 2024 |
|---|---|---|
| A. Kendi tüzel kişiliği adına vermiş | ||
| olduğu TRİK'lerin toplam tutarı | 69.363.241 | 67.038.482 |
| B. Tam konsolidasyon kapsamına dahil edilen | ||
| ortaklıklar lehine vermiş olduğu TRİK'lerin toplam tutarı | - | - |
| C. Olağan ticari faaliyetlerinin yürütülmesi | ||
| amacıyla diğer 3. kişilerin borcunu temin | ||
| amacıyla vermiş olduğu TRİK'lerin toplam tutarı | - | - |
| D. Diğer verilen TRİK'lerin toplam tutarı | ||
| i) Ana ortak lehine vermiş olduğu TRİK'lerin toplam tutarı | - | - |
| ii) B ve C maddeleri kapsamına girmeyen diğer | ||
| grup şirketleri lehine vermiş olduğu | ||
| TRİK' lerin toplam tutarı | - | - |
| iii) C maddesi kapsamına girmeyen 3. kişiler lehine | ||
| vermiş olduğu TRİK'lerin toplam tutarı | - | - |
| 69.363.241 | 67.038.482 |
Grup'un üst düzey yöneticileri. Yönetim Kurulu Başkanı ve Üyeleri ile Genel Müdür ve Genel Müdür Yardımcıları ve Direktörlerinden oluşmaktadır. Üst düzey yöneticilere sağlanan faydalar ise ücret, prim, sağlık sigortası ve ulaşım gibi faydaları içermektedir. 30 Haziran 2025 tarihinde sona eren dönemde, Grup'un üst düzey yöneticilerine sağlanan faydaların toplamı 30 Haziran 2025 tarihindeki alım gücüyle 33.166.995 TL'dir (1 Ocak-30 Haziran 2024; 39.992.947 TL).
| İlişkili taraflara diğer borçlar | 30 Haziran 2025 | 31 Aralık 2024 |
|---|---|---|
| Fethi Saruhan Tan | 18.860.214 | - |
| Gamze Hatice Cizreli | 15.677.307 | - |
| 34.537.521 | - |
31 Temmuz 2025'te gerçekleştirilecek kâr payı ödemesine ilişkindir.
(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)
Gelir tablosunda belirtilen pay başına kazanç, net dönem karının ilgili dönem içinde çıkarılmış hisse senetlerinin ağırlıklı ortalama adedine bölünmesi ile tespit edilir.
| 1 Ocak - 30 Haziran 2025 |
1 Ocak - 30 Haziran 2024 |
|
|---|---|---|
| Net dönem karı | 2.615.691 | 116.146.060 |
| Çıkarılmış adi hisselerin ağırlıklı ortalama adedi | 107.000.000 | 107.000.000 |
| 0,024 | 1,085 |
Grup'un başlıca finansal araçları nakit, alacak, mevduat, kredi ve ticari borçlardan oluşmaktadır. Grup'un finansal araçlarının getirdiği ana riskler kredi riski, faiz riski, likidite riski, kur riski ve sermaye riskidir. Grup yönetimi ve yönetim kurulu, aşağıda belirtilen risklerin yönetilmesi hususundaki politikaları incelemekte ve kabul etmektedir. Grup, ayrıca bütün finansal araçlarının pazar değeri riskini de göz önünde bulundurmaktadır.
Finansal aracın taraflarından birinin sözleşmeye bağlı yükümlülüğünü yerine getirememesi nedeniyle Grup'a finansal bir kayıp oluşturması riski, kredi riski olarak tanımlanır. Grup'un önemli ölçüde kredi riski yoğunlaşmasına sebep olabilecek finansal araçları başlıca nakit ve nakit benzeri değerler ve ticari alacaklardan oluşmaktadır. Grup'un maruz kalabileceği maksimum kredi riski, finansal tablolarda yansıtılan tutarlar kadardır.
Grup'un çeşitli finansal kuruluşlarda nakit ve nakit benzeri değerleri mevcuttur. Grup, söz konusu riski ilişkide bulunduğu finansal kuruluşların güvenilirliğini sürekli değerlendirerek yönetmektedir. Ticari alacaklardan kaynaklanabilecek kredi riski yüksek müşteri hacmi ve Grup yönetiminin müşterilere uygulanan kredi tutarını sınırlı tutması sebebiyle sınırlıdır. Grup, müşterilerine uygulanan kredi tutarını artırmak için genellikle teminata ihtiyaç duymaktadır.
| 30 Haziran 2025 | 31 Aralık 2024 |
|
|---|---|---|
| Vadesi üzerinden 1-30 gün geçmiş | 21.492.601 | 27.749.242 |
| Vadesi üzerinden 1-3 ay geçmiş | 13.969.390 | 11.278.067 |
| Vadesi üzerinden 3-12 ay geçmiş | 30.948.989 | 11.498.624 |
| Vadesi üzerinden 12 aydan fazla geçmiş | 1.550.027 | 2.279.930 |
| 67.961.007 | 52.805.863 |
(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)
30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla Grup'un maksimum kredi riskine maruz tutarı aşağıda sunulmuştur:
| Ticari Alacaklar | İlişkili taraf | Diğer taraf | Bankalardaki mevduat | |
|---|---|---|---|---|
| Raporlama tarihi itibarıyla maruz kalınan azami kredi riski | - | 415.566.730 | 122.613.056 | |
| - Azami riskin teminat, vs. ile güvence altına alınmış kısmı |
- | 29.548.896 | - | |
| A. Vadesi geçmemiş ya da değer düşüklüğüne uğramamış finansal varlıkların net defteri değeri | - | 347.605.723 | 122.613.056 | |
| B. Vadesi geçmiş ancak değer düşüklüğüne uğramamış varlıkların net defter değeri | - | 67.961.007 | - | |
| C. Değer düşüklüğüne uğrayan varlıkların net defter değeri | - | - | - | |
| - Vadesi geçmiş (brüt defter değeri) |
- | 24.917.144 | - | |
| - Değer düşüklüğü (-) |
- | (24.917.144) | - | |
| - Vadesi geçmemiş (brüt defter değeri) |
- | - | - | |
| - Değer düşüklüğü (-) |
- | - | - | |
| D. Finansal durum tablosu dışı kredi riski içeren unsurlar | - | - | - |
(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)
31 Aralık 2024 tarihi itibarıyla Grup'un maksimum kredi riskine maruz tutarı aşağıda sunulmuştur:
| Ticari Alacaklar | İlişkili taraf | Diğer taraf | Bankalardaki mevduat | |
|---|---|---|---|---|
| Raporlama tarihi itibarıyla maruz kalınan azami kredi riski | - | 404.878.467 | 118.425.284 | |
| - Azami riskin teminat, vs. ile güvence altına alınmış kısmı |
- | 37.995.660 | - | |
| A. Vadesi geçmemiş ya da değer düşüklüğüne uğramamış finansal varlıkların net defteri değeri | - | 352.072.604 | 118.425.284 | |
| B. Vadesi geçmiş ancak değer düşüklüğüne uğramamış varlıkların net defter değeri | - | 52.805.863 | - | |
| C. Değer düşüklüğüne uğrayan varlıkların net defter değeri | - | - | - | |
| - Vadesi geçmiş (brüt defter değeri) |
- | 22.732.353 | - | |
| - Değer düşüklüğü (-) |
- | (22.732.353) | - | |
| - Vadesi geçmemiş (brüt defter değeri) |
- | - | - | |
| - Değer düşüklüğü (-) |
- | - | - | |
| D. Finansal durum tablosu dışı kredi riski içeren unsurlar | - | - | - |
(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)
30 Haziran 2025 ve 31 Aralık 2024 tarihleri itibarıyla, Grup'un kredileri sabit faiz oranlarından oluşmaktadır. Bu nedenle Grup piyasa faiz oranlarındaki değişikliklerden kaynaklanan faiz oranı riskine maruz kalmamaktadır.
Likidite riski bir Grup'un fonlama ihtiyaçlarını karşılayamama riskidir. Grup'un mevcut ve muhtemel borç yükümlülüklerini fonlama yeteneği, hissedarlardan ve bankalardan yeterli fonlama hattının mevcudiyetini muhafaza ederek yönetilmektedir. Aşağıdaki tablo, sözleşmeye dayalı iskonto edilmemiş ödemelere dayanarak Grup'un 30 Haziran 2025 ve 31 Aralık 2024 tarihlerindeki konsolide finansal borçlarının vade profilini özetlemektedir.
| 30 Haziran 2025 | Defter değeri |
0-3 ay arası |
3-12 ay arası |
1-5 yıl arası |
5 yıldan fazla |
Sözleşme uyarınca nakit çıkışlar toplamı |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Banka kredileri | 347.112.538 | 42.387.720 | 405.140.812 | 66.386.862 | - | 513.915.394 |
| Kiralama yükümlülükleri | 483.113.245 | 54.093.810 | 156.506.201 | 416.345.827 | 67.651.954 | 694.597.792 |
| Diğer borçlar | 77.844.937 | 77.844.937 | - | - | - | 77.844.937 |
| Ticari borçlar | 442.176.626 | 442.176.626 | - | - | - | 442.176.626 |
| 1.350.247.346 | 616.503.093 | 561.647.013 | 482.732.689 | 67.651.954 | 1.728.534.749 | |
| 31 Aralık 2024 | Defter değeri |
0-3 ay arası |
3-12 ay arası |
1-5 yıl arası |
5 yıldan fazla |
Sözleşme uyarınca nakit çıkışlar toplamı |
| Banka kredileri | 66.285.700 | 17.067.161 | 43.166.066 | 70.731.097 | - | 130.964.324 |
| Kiralama yükümlülükleri | 587.240.533 | 56.509.185 | 169.063.834 | 465.645.495 | 110.022.519 | 801.241.033 |
| Diğer borçlar | 4.348.871 | 4.348.871 | - | - | - | 4.348.871 |
| Ticari borçlar | 385.473.351 | 385.473.351 | - | - | - | 385.473.351 |
(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)
Yabancı para işlemleri yabancı para riskiyle sonuçlanmaktadır.
Grup'un yabancı para cinsinden parasal varlıklarının ve parasal yükümlülüklerinin bilanço tarihindeki dağılımı aşağıdaki gibidir:
| 30 Haziran 2025 | 31 Aralık 2024 | |||
|---|---|---|---|---|
| ABD Doları (TL değeri) |
Avro (TL değeri) |
ABD Doları (TL değeri) |
Avro (TL değeri) |
|
| Nakit ve nakit benzerleri | 268.908 | 1.802.123 | 699.486 | 1.751.153 |
| Ticari alacaklar | 45.767.967 | 4.682.683 | 22.560.211 | 4.140.312 |
| Ticari borçlar | (249.393) | (13.784.253) | (2.313.315) | (8.149.849) |
| Kiralama yükümlülükleri | - | (124.072.394) | - | (130.180.956) |
| Net döviz pozisyonu | 45.787.482 | (131.371.841) | 20.946.382 | (132.439.340) |
Grup ağırlıklı olarak ABD Doları ve Avro kur riskine maruz kalmaktadır.
Aşağıdaki tablo ABD Doları ve Euro kurlarındaki %20'lik artışın etkisinin duyarlılığını göstermektedir. %20'lik oran, kur riskinin anahtar yönetimine raporlanması ve yönetimin olası döviz kuru dalgalanmaları üzerindeki beklentisini ifade etmektedir. Duyarlılık analizi sadece yılsonu dönemindeki yabancı para cinsinden parasal kalemler üzerinde yapılabilmekte ve döviz kurundaki dalgalanmaların %20'nin ilgili kalemlere olan etkilerini göstermektedir. Pozitif değer, kar/(zarar) ve diğer özkaynak kalemlerindeki artışı temsil etmektedir.
| 30 Haziran 2025 | 31 Aralık 2024 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| ABD Doları (TL değeri) |
Avro (TL değeri) |
ABD Doları (TL değeri) |
Avro (TL değeri) |
||
| TL kazanç/(kayıp) | 9.157.496 | (26.274.368) | 4.189.276 | (26.487.868) |
Topluluğun sermaye yönetiminin temel amacı, işini desteklemek ve hissedar değerini maksimize etmek için güçlü bir sermaye oranını korumaktır.
Grup, sermaye yapısını yönetmekte, büyüme ve ekonomik koşullara ve piyasadaki rekabete göre düzeltmeler yapmaktadır. Sermaye yapısını korumak veya yeniden düzenlemek için pay sahipleri gerekli sermaye için Grup'a doğrudan nakden katkıda bulunabilmektedir.
(Tutarlar aksi belirtilmedikçe, Türk Lirası'nın ("TL") 30 Haziran 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre TL cinsinden ifade edilmiştir.)
30 Haziran 2025 ve 31 Aralık 2024 tarihleri itibarıyla konsolide net finansal borç/yatırılan sermaye oranları aşağıdaki gibidir:
| 30 Haziran 2025 |
31 Aralık 2024 | |
|---|---|---|
| Finansal borçlar | 347.112.538 | 66.285.700 |
| Kiralama yükümlülükleri | 483.113.245 | 587.240.533 |
| Nakit ve nakit benzerleri | (123.710.813) | (120.972.706) |
| Net finansal borç | 706.514.970 | 532.553.527 |
| Toplam özkaynak | 1.298.045.166 | 1.434.882.009 |
| Yatırılan sermaye | 2.004.560.136 | 1.967.435.536 |
| Net finansal borç/yatırılan sermaye oranı | %35,25 | %27,07 |
Yoktur.
…………….
Building tools?
Free accounts include 100 API calls/year for testing.
Have a question? We'll get back to you promptly.