SHOEI FOODS CORPORATION

Registration Form • Jan 28, 2022

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【表紙】
【提出書類】	有価証券報告書
【根拠条文】	金融商品取引法第24条第１項
【提出先】	関東財務局長
【提出日】	2022年１月28日
【事業年度】	第74期（自　2020年11月１日　至　2021年10月31日）
【会社名】	正栄食品工業株式会社
【英訳名】	SHOEI FOODS CORPORATION
【代表者の役職氏名】	代表取締役社長　　本　多　市　郎
【本店の所在の場所】	東京都台東区秋葉原５番７号
【電話番号】	(03) 3253　1529
【事務連絡者氏名】	取締役経営企画部長　　加　納　一　徳
【最寄りの連絡場所】	東京都台東区秋葉原５番７号
【電話番号】	(03) 3253　1529
【事務連絡者氏名】	取締役経営企画部長　　加　納　一　徳
【縦覧に供する場所】	株式会社東京証券取引所 （東京都中央区日本橋兜町２番１号）

E02681 80790 正栄食品工業株式会社 SHOEI FOODS CORPORATION 企業内容等の開示に関する内閣府令 第三号様式 Japan GAAP true cte cte 2020-11-01 2021-10-31 FY 2021-10-31 2019-11-01 2020-10-31 2020-10-31 1 false false false E02681-000 2022-01-28 E02681-000 2016-11-01 2017-10-31 E02681-000 2017-11-01 2018-10-31 E02681-000 2018-11-01 2019-10-31 E02681-000 2019-11-01 2020-10-31 E02681-000 2020-11-01 2021-10-31 E02681-000 2017-10-31 E02681-000 2018-10-31 E02681-000 2019-10-31 E02681-000 2020-10-31 E02681-000 2021-10-31 E02681-000 2016-11-01 2017-10-31 jppfs_cor:NonConsolidatedMember E02681-000 2017-11-01 2018-10-31 jppfs_cor:NonConsolidatedMember E02681-000 2018-11-01 2019-10-31 jppfs_cor:NonConsolidatedMember E02681-000 2019-11-01 2020-10-31 jppfs_cor:NonConsolidatedMember E02681-000 2020-11-01 2021-10-31 jppfs_cor:NonConsolidatedMember E02681-000 2017-10-31 jppfs_cor:NonConsolidatedMember E02681-000 2018-10-31 jppfs_cor:NonConsolidatedMember E02681-000 2019-10-31 jppfs_cor:NonConsolidatedMember E02681-000 2020-10-31 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第一部 【企業情報】

第１ 【企業の概況】

１ 【主要な経営指標等の推移】

(1) 連結経営指標等

回次		第70期	第71期	第72期	第73期	第74期
決算年月		2017年10月	2018年10月	2019年10月	2020年10月	2021年10月
売上高	(千円)	103,349,922	106,594,986	105,800,816	100,572,710	99,631,156
経常利益	(千円)	5,462,833	4,885,294	4,020,874	4,308,596	4,279,591
親会社株主に帰属する 当期純利益	(千円)	3,677,056	3,373,175	2,651,790	2,797,785	2,789,359
包括利益	(千円)	4,920,705	2,944,289	2,026,324	2,518,163	3,992,836
純資産額	(千円)	36,985,660	38,700,497	39,931,833	41,152,323	44,352,445
総資産額	(千円)	66,252,734	70,681,783	75,626,005	76,582,973	78,470,319
１株当たり純資産額	(円)	2,125.11	2,238.09	2,310.96	2,399.00	2,585.44
１株当たり当期純利益	(円)	215.66	198.56	156.45	166.00	165.74
潜在株式調整後 １株当たり当期純利益	(円)	―	―	―	―	―
自己資本比率	(％)	54.6	53.6	51.7	52.7	55.4
自己資本利益率	(％)	10.8	9.0	6.8	7.0	6.6
株価収益率	(倍)	21.2	21.8	20.3	22.8	23.6
営業活動による キャッシュ・フロー	(千円)	5,100,789	472,915	7,171,363	5,794,802	6,306,993
投資活動による キャッシュ・フロー	(千円)	△3,212,007	△5,183,148	△3,750,183	△5,744,170	△4,042,998
財務活動による キャッシュ・フロー	(千円)	△1,709,630	2,429,434	2,028,939	△1,720,016	△2,133,986
現金及び現金同等物 の期末残高	(千円)	8,009,421	5,708,176	11,061,730	9,426,858	9,858,617
従業員数 〔外、平均臨時 雇用者数〕	(名)	1,292	1,328	1,356	1,412	1,410
〔888〕	〔850〕	〔791〕	〔748〕	〔709〕

(注) １．売上高には、消費税等は含まれておりません。

２．潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、潜在株式が存在しないため記載をしておりません。

３．「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」（企業会計基準第28号　平成30年２月16日）等を第72期の期首から適用しており、第71期に係る主要な経営指標等については、当該会計基準等を遡って適用した後の指標等となっております。  (2) 提出会社の経営指標等

回次		第70期	第71期	第72期	第73期	第74期
決算年月		2017年10月	2018年10月	2019年10月	2020年10月	2021年10月
売上高	(千円)	83,648,133	86,540,812	87,679,145	85,505,357	85,511,281
経常利益	(千円)	2,764,668	2,741,509	2,242,394	2,582,969	2,527,328
当期純利益	(千円)	2,180,026	1,833,938	1,532,111	1,751,229	1,417,592
資本金	(千円)	3,379,736	3,379,736	3,379,736	3,379,736	3,379,736
発行済株式総数	(株)	21,159,914	17,100,000	17,100,000	17,100,000	17,100,000
純資産額	(千円)	24,824,858	25,102,497	25,898,462	26,048,254	27,080,961
総資産額	(千円)	50,459,884	52,318,188	56,995,355	58,252,106	58,784,966
１株当たり純資産額	(円)	1,456.02	1,481.01	1,527.99	1,548.15	1,608.95
１株当たり配当額 (内１株当たり 中間配当額)	(円)	40.00	46.00	46.00	48.00	48.00
(15.00)	(23.00)	(23.00)	(24.00)	(24.00)
１株当たり当期純利益	(円)	127.85	107.95	90.39	103.90	84.23
潜在株式調整後 １株当たり当期純利益	(円)	―	―	―	―	―
自己資本比率	(％)	49.19	47.98	45.43	44.71	46.06
自己資本利益率	(％)	9.14	7.34	6.00	6.74	5.33
株価収益率	(倍)	35.78	40.11	35.23	36.42	46.53
配当性向	(％)	31.28	42.61	50.89	46.19	56.98
従業員数 〔外、平均臨時 雇用者数〕	(名)	303	307	317	335	339
〔37〕	〔35〕	〔31〕	〔26〕	〔25〕
株主総利回り	(％)	278.3	266.3	200.0	239.1	250.1
比較指標：配当込みTOPIX	(％)	(129.4)	(123.2)	(128.0)	(124.2)	(160.7)
最高株価	(円)	5,480 ※4,830	5,540	4,865	4,525	4,720
最低株価	(円)	4,500 ※1,598	3,355	2,537	2,565	3,490

(注) １．売上高には、消費税等は含まれておりません。

２．第70期の１株当たり配当額には設立70周年記念配当２円を含んでおります。

３．潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、潜在株式が存在しないため記載をしておりません。

４．最高・最低株価は、2017年７月28日より東京証券取引所市場第一部におけるものであり、それ以前は東京証券取引所市場第二部におけるものであります。なお、第70期の最高・最低の株価のうち※印は東京証券取引所市場第二部におけるものであります。

５．「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」（企業会計基準第28号　平成30年２月16日）等を第72期の期首から適用しており、第71期に係る主要な経営指標等については、当該会計基準等を遡って適用した後の指標等となっております。　 ### ２ 【沿革】

1904年11月	創業者、本多多助が東京府下荏原郡(現大田区)に「成光舎牛乳店」を開業、牧場を併営
1947年11月	本多正一、本多栄二が東京都大田区入新井６丁目(現大森)に正栄食品工業株式会社を設立し、新たに乳製品の卸販売を開始
1951年10月	三鷹市に「仙川工場」を設置し、乳製品(主として煉乳・バター)の製造を開始
1960年５月	東京都台東区練塀町(現本店)に新社屋が完成
1963年１月	大阪市東淀川区に大阪営業所を開設(1972年11月大阪支店と改称)
1964年９月	福岡市に福岡営業所を開設
1967年11月	札幌市に北海道営業所を開設(2001年１月札幌支店と改称)
1973年３月	筑波乳業㈱(現・連結子会社)と資本・業務提携
1973年７月	筑波乳業㈱(現・連結子会社)の増資を引受け子会社化
1973年10月	神戸市に新社屋を建設し、大阪支店を同地に移転、関西支店と改称
1974年８月	㈱京まろん(現・連結子会社)を設立
1974年９月	㈱モンド(2007年11月に清算を結了)を設立
1977年８月	東京農産㈱、常陽製菓㈱及び㈱正栄産業を吸収合併し、同月新たに東京農産㈱「現㈱ロビニア」(現・連結子会社)、常陽製菓㈱(2007年11月に清算を結了)を設立
1977年９月	北海道営業所は札幌市大谷地流通業務団地に新社屋を建設し移転(2001年１月札幌支店と改称)
1978年２月	福岡営業所を包括し、新たに九州営業所を開設
1978年10月	仙川工場の主力製造部門を筑波乳業㈱玉里工場(茨城県小美玉市)に移転
1978年11月	本店所在地を東京都大田区から東京都台東区へ移転
1979年８月	鹿児島市に鹿児島出張所、広島市に広島出張所(2001年１月広島支店と改称)を開設
1983年７月	仙川工場を閉鎖し、設備を㈱京まろんに移転
1983年11月	仙台市に仙台出張所を開設(2001年１月仙台支店と改称)
1984年４月	名古屋市に名古屋出張所を開設(2001年１月名古屋支店と改称)
1984年10月	九州営業所は福岡市東区の東福岡卸団地に新社屋を建設し、同地に移転するとともに九州支店と改称
1985年２月	米国オレゴン州ポートランド市に100％出資にてShoEi Foods(U.S.A.),Inc.を設立
1986年８月	東京証券取引所市場第二部に株式を上場
1987年４月	新潟市に新潟営業所を開設(2001年１月新潟支店と改称)
1988年10月	米国のカリフォルニア州サクラメント市にALGODON,INC.(子会社―ShoEi Foods (U.S.A.),Inc.の全額出資)を設立
1990年７月	米国のカリフォルニア州の農園ALGODONの敷地内に農産物加工工場FEATHER RIVER FOODS,INC.(子会社―ALGODON,INC.の全額出資)を設立
1990年９月	ShoEi Foods(U.S.A.),Inc.(現・連結子会社)は、本社を米国のカリフォルニア州に移転
1991年３月	株式会社イワサ（現・連結子会社）を設立
1995年11月	関西支店を神戸市東灘区より大阪市淀川区に移転
1998年10月	米国現地法人ALGODON,INC.はFEATHER RIVER FOODS,INC.(存続会社)と合併
1999年10月	米国現地法人FEATHER RIVER FOODS,INC.はShoEi Foods(U.S.A.),Inc.(存続会社)と合併
2002年１月	台東区秋葉原に100％出資にて正栄菓子㈱(2007年11月に清算を結了)を設立
2002年８月	中国山東省青島市に100％出資にて青島秀愛食品有限公司(現・連結子会社)を設立
2003年７月	中国上海市外高橋保税区に100％出資にて上海秀愛国際貿易有限公司(現・連結子会社)を設立
2004年５月	中国吉林省延吉市に100％出資にて延吉秀愛食品有限公司(現・連結子会社)を設立
2006年７月	香港に100％出資にて香港正栄国際貿易有限公司（現・連結子会社）を設立
2007年１月	菓子事業を譲り受ける目的で新会社㈱正栄デリシィ(現・連結子会社)を100％出資にて設立
2007年４月	菓子事業再編の目的で正栄菓子㈱、常陽製菓㈱、㈱モンド３社の解散を決議
2007年11月	正栄菓子㈱、常陽製菓㈱、㈱モンド３社は清算を結了
2013年８月	東京都台東区秋葉原(現本店)に新社屋が完成
2017年７月	東京証券取引所市場第一部に株式を上場
2018年３月	㈱正栄デリシィ筑西工場内にチョコレート棟を新設
2020年３月	㈱正栄デリシィ筑西工場内にビスケット・事務棟を新設
2021年３月	茨城県坂東市に㈱京まろん坂東工場を新設

当社の企業集団は、正栄食品工業株式会社(以下、当社という)および子会社13社（連結子会社10社および非連結子会社３社）により構成されており、製菓・製パン業界を中心とした食品業界向けの食品原材料の仕入れ、加工・製造、販売を主要業務としているほか、菓子類や乾果実類（ナッツ、ドライフルーツ）のリテール商品を製造して販売しております。米国ではクルミやプルーンの農園経営も行っております。

事業セグメントとしては、日本、米国、中国の３つで情報を開示しております。各社の主な役割分担は以下の通りです。

[日本セグメント]

正栄食品工業株式会社	国内外から商品や生産子会社での加工用の原料を仕入れ、仕入れた商品の販売と生産子会社で加工・製造した製品の販売を行っております。
株式会社正栄デリシィ 株式会社ロビニア 株式会社スノーベル	菓子類等を製造し、製品は株式会社正栄デリシィが営業活動を行い、当社を通じて販売しております。
株式会社京まろん	製菓原材料類、乾果実・缶詰類、リテール商品類を加工・製造し、当社に納入し、当社が販売を行っております。
筑波乳業株式会社	乳製品類、製菓原材料類、乾果実類の加工・製造を行い当社に納入し、当社が販売を行っております。乾果実類以外は自社での営業部門もあり販売活動を行っております。
株式会社イワサ	製菓原材料類の仕入・販売を行っております。一部当社からの仕入もあります。
近藤製粉株式会社	米穀粉類の販売を行っております。
成光商事株式会社	損害保険や生命保険の保険代理店業務を行っております。

[米国セグメント]

ShoEi Foods (U.S.A.), Inc.	以下の事業を行っております。①乾果実類を米国内で仕入れ当社へ輸出、②クルミの仕入、加工、販売、③プルーンの仕入と販売、④プルーン・クルミの農園経営、⑤乾果実類の輸入販売。

[中国セグメント]

青島秀愛食品有限公司 延吉秀愛食品有限公司	中国での生産拠点として製菓原材料類、乾果実類の加工・製造を行い、当社への輸出と上海秀愛国際貿易有限公司や香港正栄国際貿易有限公司経由で中国・香港内での販売をしております。
上海秀愛国際貿易有限公司 香港正栄国際貿易有限公司	主に海外から乾果実類を仕入れ、中国及び香港での販売を行っております。また、上記のとおり、青島秀愛食品有限公司、延吉秀愛食品有限公司で加工・製造した製品の中国・香港内での販売を行っております。

  　 ### ４ 【関係会社の状況】

名称	住所	資本金又は出資金 (百万円)	主要な事業 の内容	議決権の所有割合(％)	関係内容
役員の 兼任 (人)	営業上の取引	資金の貸借	設備の賃貸借
(連結子会社)
筑波乳業株式会社	茨城県石岡市	247.5	乳製品類の製造・販売およびナッツ類の加工・販売	83.6	3	当社製品の製造および販売	―	当社が土地 の一部を賃貸
株式会社京まろん	茨城県常総市	35	瓶・缶詰類の製造・販売およびナッツ類の加工・販売	100.0	1	〃	当社が短期運転資金を貸付または借入	当社が土地 ・建物および設備の一部を賃貸
株式会社ロビニア	長野県埴科郡　坂城町	10	菓子類の 製造・販売	100.0	1	〃	当社が短期運転資金を貸付または借入	当社が土地 ・建物を賃貸
株式会社イワサ	福岡県福岡市 博多区	22	製菓材料の 仕入・販売	84.5	―	当社商品の仕入および販売	―	―
株式会社正栄デリシィ	茨城県筑西市	100	菓子類の仕入 ・製造・販売	100.0	1	当社製品の製造および販売	当社が短期運転資金を貸付または借入	当社が土地 ・建物および設備の一部を賃貸
ShoEi Foods(U.S.A.),Inc. (注)1	米国 カリフォルニア州	百万米ドル 23	農産物輸出入 ・販売、農園経営および果実類の加工・販売	100.0	3	〃	―	―
青島秀愛食品有限公司 (注)1	中国 山東省青島市	百万米ドル 14.6	農産物の加工および販売	100.0 (3.4)	2	農産物の 加工および販売	―	―
延吉秀愛食品有限公司 (注)1	中国 吉林省延吉市	百万米ドル 8.0	農産物の加工および販売	100.0	2	〃	当社が短期運転資金を貸付	―
上海秀愛国際貿易有限公司 (注)1	中国 上海市	百万米ドル 6.0	加工食品の 仕入・販売	100.0	2	当社商品の仕入および販売	当社が短期運転資金を貸付並びに債務保証	―
香港正栄国際貿易有限公司	中国 香港	百万香港ドル 2.0	加工食品の 仕入・販売	100.0	1	〃	―	―

(注) １．上記の子会社の内、ShoEi Foods(U.S.A.),Inc. 、青島秀愛食品有限公司、延吉秀愛食品有限公司および上海秀愛国際貿易有限公司は特定子会社に該当します。

２．「議決権の所有割合」欄の(内書)は、間接所有であります。　 ### ５ 【従業員の状況】

(1) 連結会社の状況

2021年10月31日現在

セグメントの名称	従業員数(人)
日本	1,188
(247)
米国	25
(94)
中国	197
(368)
合計	1,410
(709)

(注) １．従業員数は就業人員であります。

２．従業員数欄の(外書)は、臨時従業員の年間平均雇用人数であります。

(2) 提出会社の状況

2021年10月31日現在

セグメントの名称	従業員数(人)	平均年齢(歳)	平均勤続年数(年)	平均年間給与(円)
日本	339	38.1	12.8	6,128,918
(25)

(注) １．従業員数は就業人員であります。

２．従業員数欄の(外書)は、臨時従業員の年間平均雇用人数であります。

３．平均年間給与は、賞与および基準外賃金を含んでおります。

(3) 労働組合の状況

当社グループの内、筑波乳業株式会社において筑波乳業労働組合が組織されておりますが、上部団体への加盟はしておりません。

なお、労使関係について特に記載すべき事項はありません。 

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第２ 【事業の状況】

１ 【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】

文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。

(1) 当社の経営の基本方針

当社は、お客様に常に国内及び海外から厳選された安全・安心な食品を提供することで、新たな食文化を創造し、社会に貢献することを目指しており、そのために、原料調達、生産・加工、流通・販売という一貫した機能を強化し、お客様の変化するニーズに的確にお応えしていくことを当社経営の基本方針としております。また、企業価値の最大化と企業の持続的成長を実現し、株主・取引先・従業員・地域社会等さまざまなステークホルダーとの適切な協働を図ってまいります。

(2) 目標とする経営指標

売上高に関しては、作柄や需要の変化を反映した現地価格の変動や為替相場の変動により、輸入食材の仕入単価が変動し、これを反映し販売価格も変動することから、販売量の増減とは別に売上高の増減要因となります。従って、経営指標としては、売上高よりも、売上総利益や営業利益での増益を主要な経営目標としております。また、企業価値の持続的な向上を目指し、ROE（株主資本利益率）で８％を目指す方針としております。工場の新設などの設備投資を積極的に行っており、減価償却費の計上等により現在は８%を下回っておりますが、中期的に８％の達成を目指します。

(3) 中長期的な会社の経営戦略

当社の中長期的な経営戦略は以下の通りです。

①  国内営業基盤の拡充と商品提案力の強化

既存取引先に加え、新規取引先への積極的な商品提案を行うことで、当社の強みである顧客基盤の一層の強化を図ります。また、成長する製品・業界への的確な提案を実施すると同時に、得意先の商品開発ニーズに対応する食材のタイムリーな提案を目指します。更に、生産子会社を活用し付加価値の高い商品の提案力強化を図ります。

②  生産機能の充実

生産機能を有した食材専門商社の機能を活かした総合力を一層充実させてまいります。具体的には、生産機能の強化と品質の向上を目指し、人手不足に対する省力化設備や品質向上の為の選別機器等へ長期的視野での設備投資を実施してまいります。工場間での情報交換の促進等により効率化も推進いたします。また、生産管理分野での人材育成を図り、歩留まりの改善や生産計画の精度向上を目指します。

③　商品品質と仕入管理のレベルアップ

最新検査機器の導入、工場での品質管理の徹底、選別能力の向上等により、安全・安心な食品を安定的に提供できる体制の一層の拡充を目指します。仕入分野では、新規仕入先発掘や仕入先との連携強化により、国内のみならず世界各国からの食材調達力を一層拡充し、得意先ニーズへ先行する形で提案できる食材を発掘し安定的な調達力の一層の強化を図ってまいります。新設した商品開発の専任部署の活用や積極的な設備の入れ替えにより、取扱商品の新用途提案や新商品開発を行います。仕入管理のレベルアップにより在庫リスクや原価率の低減を図ります。

④  グローバル展開の推進

中国事業については、付加価値製品の販売強化、グループ会社間の連携強化等により採算改善を目指します。米国事業では農家との関係強化によるクルミ受入量の増加や製造工程の改善によりビジネスの拡大と採算向上を目指します。

⑤  経営基盤の強化

サステナビリティ委員会により、環境への配慮、社会への貢献、公正・透明な企業運営などのESG、CSR（企業の社会的責任）への対応を進めてまいります。DXにより社内業務の効率化やペーパーレス化の推進を図ります。企業価値の最大化と永続的発展を目的にコーポレート・ガバナンス・コードへの対応強化を図り、社外取締役とのコミュニケーション強化等により取締役会の実効性の向上を目指し、情報開示の充実を図ります。全社的・多面的なリスクをより専門的に評価・分析し、コンプライアンス教育の実施やBCPの一層の整備に努めます。多様な人的資源の充実のため、各分野での人材育成プログラムを実施し、女性・中途採用者などの社内での活躍を推進し、人材の多角化を強化します。

(4) 会社の対処すべき課題

①  ニーズの変化と多様化

コロナ禍により生活様式が変容し、節約・低価格志向や少子高齢化により消費が伸び悩んでおります。健康志向・簡便化ニーズ等消費者のニーズにあった商品開発力やこれらの業界のニーズへの対応に注力してまいります。

②  食品業界での競争の激化

食品流通分野でコンビニエンスストアやドラッグストアへのシフトが進み、企業の再編も進展しております。食品メーカー間の競争も激化しておりますので、得意先の企画にタイムリーに対応できる在庫管理能力、商品開発力、提案力等の総合的な企業体力の充実に、これまで以上に努めてまいります。

③  食材価格変動の拡大

気候変動の影響や為替変動により輸入原材料価格の変動幅が拡大しています。原料仕入れ体制の強化による安定調達力の一層の拡充を推進いたします。

④  人手不足等によるコストアップとデジタル技術の進展

労働人口の減少に伴う人手不足等により人件費、物流費が上昇しており、コストをカバーできる高付加価値商品へのシフトが必要となっております。生産部門でも機械化による省人化が重要となっております。デジタルテクノロジーの進歩により効率化の選択肢が増加しておりますので、これらの活用などによる効率化に一層努めてまいります。

⑤  サステナビリティ、ESG経営への関心の高まり

気候変動の影響などを背景に、企業の環境面での対応への関心が高まっています。感染症や自然災害への対応としてのBCPが重要となっており、人権、女性活躍、人材多様化などを通じ持続可能な社会への貢献と各種のステークホルダーとのかかわりへの関心が高まっております。コーポレート・ガバナンスについても一層のレベルアップが必須であり、これらESG分野での対応が重要となっています。当社ではこれらの課題への対応を進めることで持続可能な社会への貢献を目指してまいります。 ### ２ 【事業等のリスク】

当社グループの財政状態および経営成績に影響を及ぼす可能性のあるリスクには以下のようなものがあり、投資者の判断に重要な影響を及ぼす可能性がある事項と考えております。

なお、下記事項の記載において将来に関する事項が含まれておりますが、当連結会計年度末現在において判断したものであります。

①  食品の安全性について

当社グループは、国内外の食品メーカーや生産者から商品および原材料を調達し、また、国内および米国、中国に生産子会社を保有しております。品質保証部を中心に国内外の工場も参加した定期的な会議の開催などで品質管理の高度化や食品の安全性確保に努めておりますが、予見しえない問題や、製造および加工工程での不測の事故の発生等から、大規模な商品回収や多額な製造物賠償責任が生じた場合、当社グループの財政状態および経営成績に影響を及ぼす可能性があります。

②  在庫について

当社グループは、多品種の食品原材料や商品を取り扱い、特に輸入原材料・商品を中心に一定量の在庫を維持しております。農産物の収穫時期、各工場での生産時期、販売先への出荷時期、食品の賞味期限等を考慮し、商品別の担当者を配置し販売担当者との密接な情報交換により余剰在庫や賞味期限切れが発生しないよう在庫管理に努めておりますが、販売見込みと実績の乖離等により在庫の廃棄が生じた場合や大きな価格変動が発生した場合には、当社グループの財政状態および経営成績に影響を及ぼす可能性があります。

③  食品原材料や商品の安定調達と価格高騰について

当社グループは、国内外から食品原材料や商品を調達しており、自然災害や気候変動等に起因した凶作等、安定した品質と数量を確保することができないリスクや、需給の変動による農産物の海外相場の変動や為替相場の変動から、仕入原価や生産コストが大きく影響を受ける可能性があります。このため商品別での仕入担当者を配置し、仕入先との密接な情報交換や作柄状況の確認により安定確保に努めておりますが、想定を超える規模での変動が生じた場合には原材料・商品の品質の低下や物量の不足により、当社グループの財政状態および経営成績に影響を及ぼす可能性があります。

④  感染症疾患の流行や災害による影響について

当社グループは、営業所に加え生産工場などにより事業を推進しております。事業継続計画（BCP）の定期的な見直しや保険の利用などでリスクの抑制に努めておりますが、大地震や自然災害などの想定を超える事象や大規模な火災が発生し保有する施設や工場などの損壊・喪失、また、感染症疾患の大流行等が発生した場合、受注・出荷活動による商品供給や工場による生産活動に支障を来たし、当社グループの財政状態および経営成績に影響を及ぼす可能性があります。

⑤  事業のグローバル化による影響について

当社グループは、食品原材料や商品の一部を海外から調達しており、また海外において、生産拠点および販売事業を営んでおります。海外からの仕入や海外グループ会社管理の専門部署を設けリスク管理に努めておりますが、戦争やテロ、政治・社会変化、不利な影響を及ぼす租税制度や諸規制の設定または改廃等、予期せぬ事象が生じた場合や海外グループ会社へのガバナンスに瑕疵が発生した場合には、当社グループの財政状態および経営成績に影響を及ぼす可能性があります。

⑥  取引先信用リスクについて

当社グループでは取引先への売掛債権に基づく信用リスクが発生しております。当社グループでは、信用情報の分析に基づき、取引先毎で信用限度を設定し、限度金額に応じた承認権限に基づき審査を行う等で信用リスクの回避に努めておりますが、取引先の倒産のような予期せぬ事態により債権回収に問題が発生した場合には、当社グループの財政状態および経営成績に影響を及ぼす可能性があります。

⑦  法的規制等に係るコンプライアンスについて

当社グループは事業活動を遂行するにあたり、日本においては食品安全基本法や食品衛生法等、その他事業を展開している各国においても同様に法的規制を受けております。当社グループではこれら法的規制の遵守に努め適確な対応を行っておりますが、今後法規制の変更があった場合や法的違反行為等の指摘を受けた場合、当社グループの事業活動が制限され、財政状態および経営成績に影響を及ぼす可能性があります。

⑧  情報・システムについて

デジタル化の進展を背景に、情報通信やデータ処理による受発注処理や会計処理に加え、お取引先とのコミュニケーションや社内での情報交換等においても電子的な交信手段が利用されています。このため、情報システムの専門部署を設けリスクの低減に努めておりますが、情報漏洩、データの紛失、ウイルス攻撃等が発生した場合は、企業活動に支障が生じる可能性があり、財政状態および経営成績に影響を及ぼす可能性があります。  ### ３ 【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】

(1) 経営成績等の状況の概要

当連結会計年度における当社グループ（当社、連結子会社及び持分法適用会社）の財政状態、経営成績及びキャッシュ・フロー（以下、「経営成績等」という。）の状況の概要は次のとおりであります。

① 財政状態及び経営成績の状況

当連結会計年度におけるわが国経済は、ワクチン接種は進展しましたが、新型コロナウイルスの影響が予想外に長引き、通年で影響を受けた一年となり、景気動向は不透明な情勢が継続しました。食品業界におきましては、コロナ禍による内食化や健康志向への対応に加え、気候変動の影響による原料費の高騰や物流費の上昇などを背景に価格引上げが行われました。

このような状況にあって当社グループでは、国内７か所目の工場として茨城県坂東インター工業団地に建設していた新ナッツ工場で全ラインの稼働が実現し、生産機能の活用による自社加工品・付加価値品の一層の拡売に注力しました。

これらの結果、売上面については、下期は日本セグメントが前年同期比での増収となり、連結売上でも前年同期比増加となりました。通年でも日本セグメントは増収でしたが、海外事業での売上減少が大きく、当連結会計年度の連結売上高は、前年同期比0.9％減の996億31百万円となりました。

利益面につきましては、工場建設により減価償却費が大きく増加しましたが、好調な国内販売を背景に売上総利益率は前期の16.1％から当期は16.6％まで上昇し、売上総利益は前年同期比2.4％増の165億72百万円となりました。一方、販売費及び一般管理費が3.4％増となったことから、営業利益は前年同期比0.3％減の41億82百万円となり、経常利益は0.6％減の42億79百万円、親会社株主に帰属する当期純利益は前年同期比0.3％減の27億89百万円となりました。

当期の品目別の業績は次の通りであります。

(乳製品・油脂類)

練乳、液状乳製品など関係会社工場製品および国内仕入のチーズ、バター、粉乳などの販売が好調に推移しましたが、国内生乳生産が増加したこともあり国内乳製品在庫の解消に時間を要していることから、輸入乳製品売上が減少となりました。この結果、乳製品・油脂類売上高は342億67百万円（前期比98.9％）となりました。

(製菓原材料類)

マロンペーストを中心にした栗製品が好調に推移し、チョコレート加工品、焼き菓子加工品、フルーツ洋酒漬け、コンビニエンスストア向けなどの国内仕入品が堅調に推移しました。この結果、製菓原材料類売上高は166億35百万円（前期比107.6％）となりました。

(乾果実・缶詰類)

日本国内では販売物量は増加しましたが、作柄の影響による原料価格低下を反映し平均販売価格が低下となりました。一方、中国ではコロナ禍の影響から中国産シード類の受入れ量が大きく減少しました。また、米国事業でもクルミ価格の低下による売上減となりました。これらの結果、乾果実・缶詰類売上高は301億43百万円（前期比95.2％）となりました。

(菓子・リテール商品類)

リテール商品については、コロナ禍により生じた内食化や健康志向を背景に、食品スーパーなどでの需要が引続き拡大し順調に推移しました。一方、菓子類については、前年のコロナ禍の影響での巣ごもり需要の反動があり、減収となりました。これらの結果、菓子・リテール商品類売上高は182億64百万円（前期比98.5％）となりました。

当期のセグメントの業績は次のとおりであります。

					(単位：百万円)
	報告セグメント				調整額	連結損益 計算書計上額
日本	米国	中国	計
売上高	91,785	6,649	6,498	104,933	△5,302	99,631
セグメント利益又は損失(△)	4,231	512	△230	4,513	△330	4,182

(注)１．セグメント利益又は損失(△)の調整額△330百万円には、セグメント間消去△10百万円、全社費用△320百万円が含まれております。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。

２．セグメント利益又は損失(△)は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。

(日本)

当地域の売上高は、上期はコロナ禍の影響を受け、前年同期比減収となりましたが、下期は回復基調となり、国内乳製品販売、マロンペースト、コンビニエンスストア向けの国内仕入品売上、サラダベンダー向けのスイートコーンなどが好調に推移しました。また冷凍フルーツ、リンゴ加工品などのフルーツ加工品売上も回復しました。輸入乳製品売上の減少、前年の巣ごもり需要の反動での菓子類の販売減などはありましたが、合計で前年同期比0.4％増の917億85百万円となりました。

セグメント利益は、ナッツ、栗製品などの利益が増加し、生乳の加工事業（余乳処理）が好調に推移しましたが、輸入乳製品の減益と、菓子事業で前年第4四半期の新工場稼働に伴う減価償却費増を吸収できず減益となったことから、前年同期比2.6％減の42億31百万円となりました。

(米国)

当地域の売上高は、コロナ禍での健康志向の上昇などからリテール向けプルーン小袋品の日本向け輸出が増加しました。一方、クルミについては2020年産の収穫増と堅調な需要を背景に販売物量は増加しましたが、平均販売価格の前年同期比低下により売上高は減少となりました。また、収穫量減少によりプルーンの米国内売上が減少となりました。これらの結果、当地域の売上高は前年同期比4.6％減の66億49百万円となりました

セグメント利益は、毎期第１四半期に計上している農園事業の採算が低下しましたが、製造工程の改善や販売戦略の奏功によるクルミの利益率の改善、好調な日本向けプルーン販売などから、前年同期比23.8％増の５億12百万円となりました。

(中国)

当地域の売上高は、中国国内の自社工場を活用したアーモンド、クルミ、ラムレーズン、オレンジピールなどの中国内での販売が増加しましたが、コロナ禍の影響により入荷が制限された中国産シード類の欧州向け輸出売上減少が大きく、前年同期比11.0％減の64億98百万円となりました。

セグメント利益は、中国国内販売の利益は改善しましたが、欧州向けシード類輸出の大幅減少の影響が大きく、また元高の影響による円換算額の増加もあり２億30百万円のセグメント損失（前年同期は１億72百万円の損失）と赤字幅が拡大しました。なお、四半期別では、赤字額は減少傾向にあります。

当連結会計年度末の財政状態は次のとおりであります。

(資産)

当連結会計年度末の総資産は、前年同期に比べ18億87百万円増加し、784億70百万円となりました。その主な要因は、流動資産については、「受取手形及び売掛金」が１億66百万円減少したものの、「現金及び預金」が４億31百万円、「仕掛品」が３億22百万円、「原材料及び貯蔵品」が１億22百万円それぞれ増加したことから、前年同期に比べ５億77百万円増加し、470億18百万円（構成比59.9％）となりました。固定資産については、有形固定資産が８億35百万円、投資その他の資産が４億33百万円それぞれ増加したことから、前年同期に比べ13億９百万円増加し、314億51百万円（構成比40.1％）となりました。

(負債)

負債合計は、前年同期に比べ13億12百万円減少し、341億17百万円（構成比43.5％）となりました。その主な要因は、流動負債については、「支払手形及び買掛金」が４億96百万円増加したものの、「短期借入金」が８億62百万円、「１年内返済予定の長期借入金」が29億51百万円、「未払金」が５億51百万円、「未払法人税等」が２億85百万円それぞれ減少したことから、前年同期に比べ41億５百万円減少し、242億49百万円（構成比30.9％）となりました。固定負債については、「長期借入金」が27億円増加したことから、前年同期に比べ27億92百万円増加し、98億68百万円（構成比12.6％）となりました。

(純資産)

純資産合計は、前年同期に比べ32億円増加し、443億52百万円（構成比56.5％）となりました。その主な要因は、「利益剰余金」が19億81百万円、「その他有価証券評価差額金」が２億62百万円、「繰延ヘッジ損益」が１億50百万円、「為替換算調整勘定」が７億73百万円それぞれ増加したことによるものです。

② キャッシュ・フローの状況

当連結会計年度における各キャッシュ・フローの状況とそれらの要因は次のとおりであります。

当連結会計年度末における現金及び現金同等物（以下「資金」という）は、前期比４億31百万円増の98億58百万円となりました。

各キャッシュ・フローの状況は、次のとおりであります。

(営業活動によるキャッシュ・フロー)

営業活動の結果得られた資金は、63億６百万円（前年同期比５億12百万円増）となりました。これは主に、税金等調整前当期純利益42億61百万円、減価償却費27億27百万円、支払利息１億34百万円、売上債権の減少３億１百万円、たな卸資産の増加２億29百万円、仕入債務の増加３億94百万円、利息の支払額１億32百万円、法人税等の支払額17億１百万円によるものです。

前年同期比で資金が増加となりました要因は、たな卸資産の増減額が22億４百万円減少、法人税等の支払額が３億78百万円増加したものの、税金等調整前当期純利益が１億51百万円増加、減価償却費が４億24百万円増加、役員退職慰労引当金の増減額が２億51百万円増加、売上債権の増減額が10億11百万円増加、仕入債務の増減額が８億65百万円増加したこと等によるものです。

(投資活動によるキャッシュ・フロー)

投資活動の結果使用した資金は、40億42百万円（前年同期比17億１百万円減）となりました。これは主に、有形固定資産の取得によるものです。

前年同期比で使用した資金が減少となりました要因は、有形固定資産の取得による支出額が15億65百万円減少したことによるものです。

(財務活動によるキャッシュ・フロー)

財務活動の結果使用した資金は、21億33百万円（前年同期比４億13百万円増）となりました。これは主に短期借入金の返済による支出10億19百万円、長期借入による収入29億円、長期借入金の返済による支出31億50百万円、配当金８億７百万円の支払によるものです。

前年同期比で使用した資金が増加となりました要因は、長期借入による収入が25億円増加、自己株式買取りによる支出が５億19百万円減少したものの、短期借入金の返済による支出が５億32百万円、長期借入金の返済による支出が28億84百万円それぞれ増加したことによるものです。

③ 生産、受注及び販売の実績

(生産実績)

当連結会計年度における生産実績をセグメントの区分に替えて事業の部門別に示すと、次のとおりであります。

事業部門の名称	当連結会計年度 (自　2020年11月１日 至　2021年10月31日)
金額(千円)	前年同期比(％)
乳製品・油脂類	10,685,920	110.5
製菓原材料類	5,884,972	113.8
乾果実・缶詰類	17,602,802	95.4
菓子・リテール商品類	17,605,414	98.3
合計	51,779,109	101.1

(注) １．金額は販売価格によっております。

２．上記の金額には消費税等は含まれておりません。

(仕入実績)

当連結会計年度における仕入実績をセグメントの区分に替えて事業の部門別に示すと、次のとおりであります。

事業部門の名称	当連結会計年度 (自　2020年11月１日 至　2021年10月31日)
金額(千円)	前年同期比(％)
乳製品・油脂類	23,689,767	92.8
製菓原材料類	10,048,810	109.3
乾果実・缶詰類	8,942,093	97.4
菓子・リテール商品類	520,691	92.4
その他	336,562	94.7
合計	43,537,924	97.1

(注) １．金額は仕入価格によっております。

２．上記の金額には消費税等は含まれておりません。

(受注実績)

当社および連結子会社は需要見込による生産方式をとっているため、該当事項はありません。

(販売実績)

当連結会計年度における販売実績をセグメントの区分に替えて事業の部門別に示すと、次のとおりであります。

事業部門の名称	当連結会計年度 (自　2020年11月１日 至　2021年10月31日)
金額(千円)	前年同期比(％)
乳製品・油脂類	34,267,655	98.9
製菓原材料類	16,635,910	107.6
乾果実・缶詰類	30,143,622	95.2
菓子・リテール商品類	18,264,565	98.5
その他	319,401	105.6
合計	99,631,156	99.0

(注)　上記の金額には消費税等は含まれておりません。

(2) 経営者の視点による経営成績等の状況に関する分析・検討内容 

経営者の視点による当社グループの経営成績等の状況に関する認識及び分析・検討内容は次のとおりであります。

なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において判断したものであります。

① 重要な会計方針及び見積り

当社グループの連結財務諸表は、わが国において一般に公正妥当と認められている会計基準に基づき作成されております。

この連結財務諸表の作成にあたっては、当社経営陣による会計方針の選択・適用、資産・負債及び収益・費用の報告金額及び開示に影響を与える見積もりを必要といたします。経営陣は、これらの見積もりについて過去の実績や現状等を勘案し、合理的に判断しておりますが、実際の結果は、見積もり特有の不確実性があるため、これらの見積もりと異なる場合があります。

当社グループの連結財務諸表で採用する重要な会計方針は、「第５　経理の状況　１ (1) 連結財務諸表　注記事項　重要な会計上の見積り」に記載のとおりであります。

② 当連結会計年度の経営成績等の状況に関する認識及び分析・検討内容

当連結会計年度の経営成績等の分析については、「(1) 経営成績等の状況の概要」に記載の通りです。

経営成績に重要な影響を与える要因につきましては、「２ 事業等のリスク」に記載の通りですが、中でも、海外も含めた産地からの農産物の調達・仕入れにつきましては、世界的な気候変動や自然災害の影響によって、作柄が影響を受け調達が難しくなる可能性があります。また、これに加え、主要消費地の需要や関税など貿易の枠組みの変化によって、価格が上下する可能性があります。これらの結果、仕入れのタイミングなどで仕入価格と販売価格の変動に時間差が発生する場合には、利益の増減要因となります。当社では販売担当とは別に商品別の担当者を置き、産地の状況を常に把握することで、価格変動リスクに備えると同時に、仕入先の分散や販売先の必要量の把握などにより、このようなリスクの低減を図っております。

経営上の目標の達成状況については以下の通りです。当社グループでは、日本、米国、中国の３地域に有している生産拠点を活用し、日本国内のみならず、中国、アジア、米国、欧州等の海外での売上も拡大しております。一方、現地価格や為替相場の変動による輸入食材の単価の変動がある場合には、販売数量が変わらない場合でも売上高の増減要因となります。従って、売上高よりも、売上総利益や営業利益での増益を主要な経営目標としております。また、企業価値の向上を目指し、ROE（株主資本利益率）で８％以上を目指す方針としております。当連結会計年度の達成状況は、下記の通りであります。

（単位：百万円）	前期	2021年10月期		前期比	計画比
実績	期初計画	実績
売上	100,572	100,000	99,631	△0.9%	△0.3%
営業利益	4,197	4,000	4,182	△0.3%	4.5%
経常利益	4,308	4,000	4,279	△0.6%	6.9%
親会社株主に帰属する 当期純利益	2,797	2,750	2,789	△0.3%	1.4%
ROE	7.0%	―	6.6%	―	―

当社グループでは安全・安心に向けた設備投資の継続などで一層の付加価値商品をご提供し、ROE８%以上を早期に達成していきたいと考えております。

③ 資本の財源及び資金の流動性についての分析

当社グループの運転資金需要のうち主なものは、商品及び製品、原材料等の仕入費用や生産子会社の製造費用並びに、販売費及び一般管理費等の営業費用であります。また、投資を目的とした資金需要は生産施設における建物及び構築物の新改築や機械装置等の充実のための事業投資であります。

当社グループは、事業運営上必要な運転資金及び設備投資資金については、自己資金で賄うことを基本方針としつつ、不足分は金融機関からの短期・長期借入金により調達しております。また、一部はグループ内で資金の効率化を目的としてグループ会社間で融資を行っております。 ### ４ 【経営上の重要な契約等】

該当事項はありません。　

５ 【研究開発活動】

該当事項はありません。

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第３ 【設備の状況】

１ 【設備投資等の概要】

当連結会計年度における設備投資額は、4,053百万円であります。

その主なものは、国内生産子会社における新工場の建築や生産設備の効率化や品質管理を目的にした機械装置等の購入によるものです。　### ２ 【主要な設備の状況】

(1) 提出会社

2021年10月31日現在

事業所名 (所在地)	セグメント の名称	設備の内容	帳簿価額(千円)					従業員数 (人)
建物 及び構築物	機械装置 及び運搬具	土地 (面積㎡)	その他	合計
本社 (台東区)	日本	管理販売	1,659,948	3,891	1,070,662 (15,062)	129,958	2,864,460	268 [21]
関西支店 (大阪市淀川区)	〃	販売	3,489	―	― (―)	1,587	5,076	23 [1]
九州支店 (福岡市東区)	〃	〃	4,895	―	― (―)	412	5,308	14 [―]
札幌支店 ほか４拠点 (札幌市白石区)	〃	〃	36,692	0	65,044 (1,320)	771	102,508	34 [4]
筑波乳業㈱ 玉里工場 (茨城県小美玉市)	〃	生産	―	―	216,443 (8,840)	36	216,479	―
㈱京まろん 水海道工場 (茨城県常総市)	〃	〃	313,791	―	64,995 (18,766)	―	378,787	―
㈱京まろん 坂東工場 (茨城県坂東市)	〃	〃	3,148,543	―	1,103,101 (66,053)	―	4,251,644	―
㈱京まろん 天草工場 (熊本県天草市)	〃	〃	86,239	254	122,649 (14,510)	―	209,143	―
㈱ロビニア 坂城工場 (長野県埴科郡坂城町)	〃	〃	419,043	―	31,530 (6,617)	―	450,573	―
㈱正栄デリシィ 筑西工場 (茨城県筑西市)	〃	〃	3,807,688	3,103	59,399 (39,572)	3,119	3,873,311	―

(2) 国内子会社

2021年10月31日現在

会社名	事業所名 (所在地)	セグメント の名称	設備の 内容	帳簿価額(千円)					従業員数 (人)
建物 及び構築物	機械装置 及び運搬具	土地 (面積㎡)	その他	合計
筑波乳業㈱	本社・　　  石岡工場 (茨城県 石岡市)	日本	生産	410,385	274,722	281,992 (22,920)	35,149	1,002,251	59 [11]
筑波乳業㈱	玉里工場 (茨城県 小美玉市)	〃	〃	1,399,933	1,039,921	201,831 (33,339)	58,161	2,699,847	179 [42]
㈱京まろん	水海道工場 (茨城県 常総市)	〃	〃	126,807	302,800	―	33,756	463,364	96 [29]
㈱京まろん	坂東工場 (茨城県 坂東市)	〃	〃	90,106	1,043,415	―	86,430	1,219,952	53 [4]
㈱京まろん	天草工場 (熊本県 天草市)	〃	〃	144,741	174,969	―	13,192	332,903	49 [54]
㈱正栄デリシィ	筑西工場 (茨城県 筑西市)	〃	〃	602,685	2,234,741	―	37,396	2,874,822	163 [50]
㈱ロビニア	坂城工場 (長野県 埴科郡　　　坂城町)	〃	〃	235,977	662,323	―	107,316	1,005,616	124 [23]

(3) 在外子会社

2021年10月31日現在

会社名	事業所名 (所在地)	セグメント の名称	設備の 内容	帳簿価額(千円)					従業員数 (人)
建物 及び構築物	機械装置 及び運搬具	土地 (面積㎡)	その他	合計
ShoEi Foods (U.S.A.), Inc.	本社 (米国カリフォルニア州)	米国	生産	947,783	509,310	294,762 (3,772,171)	346,749	2,098,606	25 [95]
青島秀愛食品有限公司	本社 (中国山東省青島市)	中国	〃	467,558	222,742	―	19,376	709,677	53 [162]
延吉秀愛食品有限公司	本社 (中国吉林省延吉市)	〃	〃	234,690	180,598	―	13,856	429,145	42 [206]
上海秀愛　国際貿易　　有限公司	本社 (中国 上海市)	〃	販売	―	3,998	―	1,901	5,899	89 [―]
香港正栄国際貿易有限公司	本社 (中国 香港)	〃	販売	―	―	―	4,973	4,973	13 [―]

(注) １．連結子会社への賃貸であります。

２．帳簿価額のうち「その他」は、リース資産、工具、器具及び備品及び建設仮勘定の合計であります。

３．上記の他、主要な賃借およびリース設備として以下のものがあります。

会社名	事業所名 (所在地)	セグメント の名称	設備の内容	従業員数 (人)	土地の面積	年間賃借料 又はリース料 (千円)	摘要
正栄食品工業㈱	関西支店ほか ８拠点 (大阪市淀川区他)	日本	オフィス他	95 [11]	―	135,765	賃借

４．「従業員数」欄の［外書］は、臨時従業員の年間平均雇用人数であります。

５．上記金額には、消費税等は含まれておりません。　 ### ３ 【設備の新設、除却等の計画】

当連結会計年度末現在における重要な設備の新設等および重要な設備の除却等の計画は、次のとおりであります。

(1) 重要な設備の新設等

経常的な設備の更新のための新設等を除き、重要な設備の新設等の計画はありません。

(2) 重要な設備の除却等

経常的な設備の更新のための除却等を除き、重要な設備の除却等の計画はありません。 

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第４ 【提出会社の状況】

１ 【株式等の状況】

(1) 【株式の総数等】

① 【株式の総数】

種類	発行可能株式総数(株)
普通株式	48,585,000
計	48,585,000

種類	事業年度末現在 発行数(株) (2021年10月31日)	提出日現在 発行数(株) (2022年１月28日)	上場金融商品取引所名又は登録認可金融商品取引業協会名	内容
普通株式	17,100,000	17,100,000	東京証券取引所 市場第一部	単元株式数は 100株であります
計	17,100,000	17,100,000	―	―

(2) 【新株予約権等の状況】

① 【ストックオプション制度の内容】

該当事項はありません。 #### ② 【ライツプランの内容】

該当事項はありません。 ③ 【その他の新株予約権等の状況】

該当事項はありません。 #### (3) 【行使価額修正条項付新株予約権付社債券等の行使状況等】

該当事項はありません。 #### (4) 【発行済株式総数、資本金等の推移】

年月日		発行済株式 総数増減数 (株)	発行済株式 総数残高 (株)	資本金増減額（千円）	資本金残高 (千円)	資本準備金 増減額 (千円)	資本準備金 残高 (千円)
2017年11月１日から 2018年10月31日	(注)	△4,059,914	17,100,000	―	3,379,736	―	3,042,770

(注) 利益による自己株式の消却 #### (5) 【所有者別状況】

2021年10月31日現在

区分	株式の状況(１単元の株式数100株)								単元未満 株式の状況 (株)
政府及び 地方公共 団体	金融機関	金融商品 取引業者	その他の 法人	外国法人等		個人 その他	計
個人以外	個人
株主数 (人)	―	21	17	250	97	41	21,301	21,727	―
所有株式数 (単元)	―	32,429	3,764	42,632	3,706	54	88,129	170,714	28,600
所有株式数 の割合(％)	―	19.0	2.2	25.0	2.2	0.0	51.6	100.0	―

(注)  自己株式268,562株は、「個人その他」に2,685単元および「単元未満株式の状況」欄に62株を含めて記載しております。　#### (6) 【大株主の状況】

2021年10月31日現在

氏名又は名称	住所	所有株式数 (千株)	発行済株式(自己株式を除く。)の総数に対する所有株式数の割合(％)
本多興産有限会社	東京都文京区西片１―１０―１３	1,322	7.8
正栄プラザ株式会社	東京都文京区西片１―１０―１３	1,321	7.8
日本マスタートラスト信託銀行株式会社(信託口)	東京都港区浜松町２―11―３	1,032	6.1
正栄食品取引先持株会	東京都台東区秋葉原５―７	766	4.5
本　多　秀　光	東京都文京区	620	3.6
株式会社みずほ銀行 (常任代理人株式会社日本カストディ銀行)	東京都千代田区大手町１－５－５(東京都中央区晴海１―８―12)	545	3.2
本　多　市　郎	東京都大田区	486	2.8
株式会社三菱UFJ銀行	東京都千代田区丸の内２―７―１	456	2.7
株式会社明治	東京都中央区京橋２―２―１	428	2.5
第一生命保険株式会社	東京都千代田区有楽町１―13―１	419	2.4
計	－	7,400	43.9

(7) 【議決権の状況】

① 【発行済株式】

2021年10月31日現在

区分	株式数(株)	議決権の数(個)	内容
無議決権株式	―	―	―
議決権制限株式(自己株式等)	―	―	―
議決権制限株式(その他)	―	―	―
完全議決権株式(自己株式等)	(自己保有株式) 普通株式	―	―
268,500
完全議決権株式(その他)	普通株式	168,029	―
16,802,900
単元未満株式	普通株式	―	―
28,600
発行済株式総数	17,100,000	―	―
総株主の議決権	―	168,029	―

2021年10月31日現在

所有者の氏名 又は名称	所有者の住所	自己名義 所有株式数 (株)	他人名義 所有株式数 (株)	所有株式数 の合計 (株)	発行済株式総数 に対する所有 株式数の割合(％)
(自己保有株式) 正栄食品工業株式会社	東京都台東区秋葉原５-７	268,500	―	268,500	1.5
計	―	268,500	―	268,500	1.5

２ 【自己株式の取得等の状況】

【株式の種類等】	会社法第155条第７号による普通株式の取得

該当事項はありません。　#### (2) 【取締役会決議による取得の状況】

該当事項はありません。 #### (3) 【株主総会決議又は取締役会決議に基づかないものの内容】

区分	株式数(株)	価額の総額(千円)
当事業年度における取得自己株式	127	501
当期間における取得自己株式	―	―

(注)　当期間における取得自己株式には、2022年１月１日から有価証券報告書提出日までの単元未満株式の買取りによる株式数は含めておりません。　#### (4) 【取得自己株式の処理状況及び保有状況】

区分	当事業年度		当期間
株式数(株)	処分価額の総額 (千円)	株式数(株)	処分価額の総額 (千円)
引き受ける者の募集を行った 取得自己株式	―	―	―	―
消却の処分を行った取得自己株式	―	―	―	―
合併、株式交換、株式交付、 会社分割に係る移転を行った 取得自己株式	―	―	―	―
その他(譲渡制限付株式報酬による自己株式の処分)	6,180	21,364	―	―
保有自己株式数	268,562	―	268,562	―

(注)　当期間における保有自己株式には、2022年１月１日から有価証券報告書提出日までの単元未満株式の買取りによる株式数は含めておりません。 ### ３ 【配当政策】

利益配分につきましては、株主の皆様への利益還元を経営の重要課題と位置付け、安定的な配当を維持することを基本方針とし、また、中長期的な成長を実現するための事業投資と、内部留保の水準等を考慮して総合的に判断し、中間配当と期末配当の年２回の剰余金の配当を行うことを基本方針としております。

これらの剰余金の配当の決定機関は、期末配当については株主総会、中間配当については取締役会であります。

なお、当社は中間配当を行うことができる旨を定款に定めております。

当事業年度の配当につきましては、中間配当が１株につき24円、期末配当が１株につき24円、合計で48円の配当といたしました。

また、次期の配当につきましては、中間配当が１株につき24円、期末配当が１株につき24円、合計で48円とすることを予定しております。

なお、当事業年度に係る剰余金の配当は以下のとおりであります。

決議年月日	配当金の総額 (百万円)	１株当たり配当額 (円)
2021年６月14日 取締役会決議	403	24.0
2022年１月28日 定時株主総会決議	403	24.0

４ 【コーポレート・ガバナンスの状況等】

(1) 【コーポレート・ガバナンスの概要】

①  コーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方

当社グループは、「お客様に常に国内および海外から厳選された安全・安心な食品を提供することで、新たな食文化を創造し、社会に貢献すること」を経営理念とします。この経営理念を実現するためには、透明性の高い健全な経営を行うことにより株主をはじめ社会のすべてのステークホルダーから信頼される企業であり続けることが重要であり、持続的な成長および中長期的な企業価値を高めることを目標としてコーポレート・ガバナンスの充実に取り組み、事業活動を自ら監視し統制する仕組みを構築・運用していくものとします。

②  現状のコーポレート・ガバナンスの体制を採用する理由

当社グループのコーポレート・ガバナンス体制としては、多様な商品構成や資材調達・生産加工・販売という幅広い業務範囲から、当社事業に精通した取締役を中心とする取締役会が経営の基本方針にとどまらず重要な業務についても意思決定を行い、強い権限を有する監査役が取締役会にも出席し独立した立場から取締役等の職務執行を監査する監査役会設置会社の形態が、経営の効率性と健全性の確保のために有効と考えます。また、常勤監査役と社外監査役が外部会計監査人や内部監査室と連携して日々監査活動を行うとともに、多様な視点からの意思決定と経営の監督機能の充実を図るため社外取締役を置いております。

③  コーポレート・ガバナンスの体制の概要

(コーポレート・ガバナンス体制概念図)

(設置する機関)

1)  取締役および取締役会

取締役会は、取締役12名で構成され、うち４名を社外取締役とし、法令、定款に定められた事項のほか、経営に関する重要事項の意思決定を行うとともに、取締役の職務執行の状況を監督しております。

取締役会は、毎月１回（定例）開催するほか、必要に応じて臨時に開催し、会社の重要事項などの報告・決定を行っております。

2)  監査役および監査役会

監査役会は、監査役４名で構成され、うち３名を社外監査役とし、取締役会その他重要な会議に出席するほか、重要書類の閲覧、役職員への質問等の監査手続を通じて、法令、規程等の遵守状況の把握や、業務監査および会計監査が有効に実施されるよう内部監査室および外部会計監査人と連携して適切な監査の実施に努めております。

監査役会は、毎月１回（定例）開催するほか、必要に応じて臨時に開催し、監査方針や監査計画、方法等を定め、監査の状況、意見等の形成を行っております。

3)  その他執行機関等

業務執行に係る重要案件については、代表取締役社長の諮問機関として、役付取締役４名で構成された経営会議を設置しており、原則として月１回開催しております。また、代表取締役社長の意思決定のための協議機関として常務会を設置し、原則として月１回開催しております。構成は役付取締役４名、常勤監査役、取締役経営企画部長の６名としており、重要事項を適切かつ機動的に協議しております。

4)　ガバナンス委員会

当社はコーポレート・ガバナンス強化の観点から、取締役会への諮問機能を果たす任意の委員会としてガバナンス委員会を設置しております。ガバナンス委員会は、取締役や執行役員経営幹部候補者の選解任や育成方針・計画、役員報酬制度・方針の策定や見直し、内部統制等のガバナンス全般を審議対象としており、代表取締役社長、代表取締役副社長、社外取締役４名の計６名で構成し、社外取締役を委員長としており、経営企画部が事務局を務めています。また、３か月毎の開催を原則とし、必要に応じて都度開催することとしております。

5)  リスク管理委員会

当社は、取締役会の諮問機関としてリスク管理委員会を設置し、当社グループの事業の推進に伴って生じ得るリスクの評価およびリスク対策の進捗管理・方針決定等を行っております。年１回以上の開催を原則とし、必要に応じて都度開催することとしております。代表取締役社長を委員長とし、経営企画部が事務局を務めています。構成員については、「各機関の構成」をご参照ください。

6)  コンプライアンス委員会

当社は、取締役会の諮問機関としてコンプライアンス委員会を設置し、正栄グループ行動規範、コンプライアンス基本規程、コンプライアンス委員会規程その他関連規程に基づき適正な運用を図り、コンプライアンス体制の整備に努めております。年２回以上の開催を原則とし、必要に応じて都度開催することとしております。代表取締役社長を委員長とし、経営企画部が事務局を務めています。構成員については、「各機関の構成」をご参照ください。

7)  サステナビリティ委員会

当社は、取締役会の諮問機関としてサステナビリティ委員会を設置し、気候変動・生物多様性などの地球環境問題、人権の尊重、従業員の健康・労働環境への配慮や公正・適切な処遇、取引先との公正・適正な取引、人材の多様性などのサステナビリティ課題への対策を協議し、サステナビリティ基本方針に基づき当社グループの持続的な企業価値の向上とSDGsへの対応を目指しております。開催については、年２回以上を原則とし、必要に応じて都度開催することとしております。代表取締役社長を委員長とし、経営企画部が事務局を務めています。構成員については、「各機関の構成」をご参照ください。

（各機関の構成員）

役職名		氏名	取 締 役 会	監 査 役 会	経 営 会 議	常 務 会	ガ バ ナ ン ス 委 員 会	リ ス ク 管 理 委 員 会	コ ン プ ラ イ ア ン ス 委 員 会	サ ス テ ナ ビ リ テ ィ 委 員 会
代表取締役	社長	本多市郎	議長		議長	議長	〇	委員長	委員長	委員長
代表取締役	副社長	本多秀光	〇		〇	〇	〇	〇	〇	〇
専務取締役	生産本部長	中島豊海	〇		〇	〇		〇	〇	〇
専務取締役	管理本部長 総務部長	藤雄博周	〇		〇	〇		〇	〇	〇
取締役	経営企画部長	加納一徳	〇			〇		〇	〇	〇
取締役	商品本部長	前田恭宏	〇					〇
取締役	営業本部長	坂口健	〇					〇		〇
取締役	営業統括部 管掌 兼原料一部長	本多泰隆	〇
社外取締役		甲斐隆	〇				委員長	〇	〇	〇
社外取締役		井上浩義	〇				〇
社外取締役		橋詰豪	〇				〇
社外取締役		田内直子	〇				〇
監査役		吉田恵造		議長		〇		〇	〇
社外監査役		德永信		〇
社外監査役		遠藤喜佳		〇
社外監査役		相川高志		〇
上席執行役員	経理部長	原田和彦						〇	〇
上席執行役員	品質保証部長	武井正美						〇	〇
上席執行役員	商品本部 副本部長	山口和里								〇
執行役員	営業統括部長	山根一彦						〇	〇
	内部監査室長	石川裕之						〇	〇
	生産部長	田﨑裕								〇
弁護士		宇佐見方宏							〇
合計人数			12	４	４	６	６	13	12	９

④  内部統制システムの整備の状況

「株式会社の業務の適正を確保するために必要な体制の整備」に関する基本方針を以下の通り定めております。

1)  当社および当社子会社の取締役及び使用人の職務の執行が法令及び定款に適合することを確保するための体制並びに効率的に行われることを確保するための体制

当社および当社子会社は、コーポレート・ガバナンス体制の充実を図るため、「正栄グループ行動規範」、「コンプライアンス基本規程」や関連規程を制定して、法令及び定款を遵守して業務を適正に遂行する体制を整備し、実施しております。

また、当社は監査役会設置会社であり、取締役の職務執行については監査役会の定める監査方針に従い、監査役は、取締役会及び社内の重要会議に出席し、取締役の職務執行状況を常に把握する体制を整備しております。コーポレート・ガバナンス強化の観点から、取締役会の任意の諮問委員会として、代表取締役社長、代表取締役副社長、社外取締役４名の計６名で構成する「ガバナンス委員会」を設置しております。

2)  取締役の職務の執行に係る情報の保存及び管理に関する体制

当社は、「文書保存・処分取扱規程」、「電子機密情報取扱規程」を整備し、当社および当社子会社の経営管理および業務執行に係る重要な文書、記録を適切に保存、管理する体制を構築しております。

3)  当社および当社子会社の損失の危険の管理に関する規程その他の体制

当社および当社子会社は、経営の遂行を阻害するリスクについて、リスク管理を担当する機関としてリスク管理委員会を設置し、「リスク管理規程」に基づく個々の管理責任者を決定し、適切な管理体制を構築しております。また、リスク管理を組織的に行い、当社および当社子会社における緊急事態による発生被害を最小限に止める体制を整備しております。

4)  取締役の職務の執行が効率的に行われることを確保するための体制

当社における取締役会の決定に基づく職務の執行は、「業務分掌規程」及び「職務権限規程」において、それぞれの責任者が権限、執行手続の定めにより、適切に行われる体制を整備しております。

また、定例の取締役会を月１回開催するほか、役付役員全員で構成する常務会並びに経営会議により、経営の基本方針及びその他重要事項の総合調整と業務執行の意思統一を図っております。

5)  当社および当社子会社から成る企業集団における業務の適正と効率を確保するための体制、当社子会社の取締役等の職務の執行に係る事項の当社への報告に関する体制

当社および当社子会社は、「関係会社管理規程」及び関連諸規程により、当社および当社子会社の業務の適正と効率を確保するための体制及び子会社の重要な業務執行の報告体制を整備しております。また、内部監査室が、当社および当社子会社の業務全般にわたる内部統制の有効性と妥当性を検証して、財務報告の信頼性を確保するための評価及び報告を行っております。

6)  監査役がその職務を補助すべき使用人を置くことを求めた場合における当該使用人に関する事項並びにその使用人の取締役からの独立性及び当該使用人に対する指示の実効性の確保に関する事項

監査役は、当社の使用人から補助使用人の任命を求めることができるものとし、任命された使用人への指揮命令権は監査役に委譲し、当該使用人の任命、異動、評価等の人事に係る決定は監査役の同意を得て行うものとして「監査役監査基準」に規定しております。

7)  当社および当社子会社の取締役及び使用人が監査役に報告するための体制及びその他の監査役への報告に関する体制、報告をしたことを理由として不利な取扱いを受けないことを確保するための体制

監査役は、取締役会及び社内の重要な会議を通じて、意思決定の過程及び職務の執行状況を聴取し、また、その他の監査役への報告は、当社および当社子会社の取締役及び使用人が定期報告、重要書類の回付等により、業務執行の状況を報告しております。また、当社および当社子会社の取締役及び使用人は、直接監査役に報告する体制を構築しており、会社は、内部通報者が不利益な取り扱いを受けないよう「監査役監査基準」等の社内規程で定めております。

監査役の職務執行について生じる費用の前払又は償還の手続、その他の当該職務の執行について生ずる費用又は債務の処理については、当該監査役の職務の執行に必要でないものと認められた場合を除き、速やかにこれに応じるものとします。

8) 監査役の監査が実効的に行われることを確保するための体制

当社および当社子会社の代表取締役及び取締役は、監査役監査の重要性と有用性を認識し、定期的に意見交換を行い、監査業務に積極的に協力すると共に、内部監査室は、監査役との間で、定期的に会合を持ち、内部監査結果について協議及び意見交換を行っております。

9)  反社会的勢力排除に向けた基本的な考え方及びその整備状況

当社および当社子会社は、コンプライアンス意識の向上のために、行動規範を定めております。その中で「反社会的勢力との関係を一切遮断する」旨が定められており、当社および当社子会社における方針として「反社会的勢力に対する基本方針」を定めております。当社および当社子会社における反社会的勢力排除のための体制としましては、「反社会的勢力排除規程」や「反社会的勢力排除調査要領」を制定し、所管部署は総務部として、運用を行っております。具体的には、新規取引先については、独自のデータベースを持つ外部機関を利用し、事前にチェックを行っております。既存取引先についても、毎年定期調査を行っております。また、取引先との間で締結する取引基本契約書では、取引先が反社会的勢力であることが判明した場合には、契約を解除できる旨の暴力団排除条項を盛り込んでおります。取引先以外にも、役員、幹部従業員、主要株主等に対し定期的に関係の有無に関する調査を行っております。

また、反社会的勢力による脅威や不当な請求に対しては、警察等の行政機関や顧問弁護士との緊密な連携をとり、速やかに対応する体制を整備しております。

⑤  コーポレート・ガバナンスに関するその他の事項

1)  取締役の定数

当社の取締役は20名以内とする旨定款に定めております。

2)  責任限定契約

当社は、各社外取締役および各監査役との間において、会社法第427条第１項および定款の規定に基づき、同法第423条第１項の規定による損害賠償責任を限定する契約を締結しております。また、その責任限度額は、職務を行うにあたり善意で重大な過失がない限り、法令で規定する責任の限度額としております。

3)  役員等賠償責任保険契約の内容の概要等

当社は、当社および連結対象子会社の全取締役、全監査役を被保険者として会社法第430条の3第1項に規定する役員等賠償責任保険契約を保険会社との間で締結し、被保険者が会社の役員としての業務につき行った行為に起因して保険期間中に被保険者に対して損害賠償請求がなされることにより、被保険者が負担する損害を当該保険契約により補填することとしております。

4)  取締役の選任の決議要件

当社は取締役の選任決議は、議決権を行使することができる株主の議決権の３分の１以上を有する株主が出席し、その議決権の過半数をもって行う旨および累積投票によらない旨定款に定めております。

5)  株主総会決議事項を取締役会で決議できることとした事項

(自己株式の取得)

当社は機動的な資本政策の遂行を可能とするため、会社法第165条第２項の規定により、取締役会の決議をもって自己株式を取得することができる旨定款に定めております。

(中間配当)

当社は、機動的な配当政策の遂行を可能とするため、取締役会の決議によって、毎年４月30日を基準日として中間配当をすることができる旨定款に定めております。

(取締役の責任免除)

当社は取締役が期待された役割を十分に発揮できるようにするため、会社法第426条第１項の規定により、取締役会の決議によって、同法第423条第１項の取締役(取締役であった者を含む)の損害賠償責任を、法令の限度において免除することができる旨定款に定めております。

(監査役の責任免除)

当社は監査役が期待された役割を十分に発揮できるようにするため、会社法第426条第１項の規定により、取締役会の決議によって、同法第423条第１項の監査役(監査役であった者を含む)の責任を、法令の限度において免除することができる旨定款に定めております。

6)  株主総会の特別決議要件

当社は会社法第309条第２項に定める株主総会の決議は、議決権を行使することができる株主の議決権の３分の１以上を有する株主が出席し、その議決権の３分の２以上をもって行う旨定款に定めております。これは株主総会における特別決議の定足数を緩和することにより、株主総会の円滑な運営を行うことを目的とするものであります。

### (2) 【役員の状況】

①　役員一覧

男性15名　女性1名　（役員のうち女性の比率6.2％）

役職名

氏名

生年月日

略歴

任期

所有株式数(千株)

代表取締役社長

本　多　市　郎

1950年５月15日生

1975年２月	当社入社
1988年１月	当社取締役関西支社長
1990年１月	当社常務取締役
1991年11月	当社常務取締役事業統轄本部長
1994年１月	当社専務取締役事業統轄本部長
1998年１月	当社代表取締役社長(現)

(注)４

486

代表取締役副社長

本　多　秀　光

1959年９月６日生

1983年３月	当社入社
1999年11月	当社商品部長
2000年１月	当社取締役商品部長
2002年８月	青島秀愛食品有限公司董事長
2002年11月	当社取締役営業副本部長兼中国室長
2003年７月	上海秀愛国際貿易有限公司董事長
2004年１月	当社常務取締役営業副本部長
2004年５月	延吉秀愛食品有限公司董事長
2006年７月	香港正栄国際貿易有限公司董事長
2010年１月	当社専務取締役
2016年１月	当社代表取締役副社長(現)

(注)４

620

専務取締役

生産本部長

中　島　豊　海

1955年11月３日生

1978年３月	当社入社
1998年６月	当社関西支店長
2002年１月	当社執行役員食品営業部長
2004年１月	当社取締役営業副本部長兼食品営業部長
2007年１月	㈱正栄デリシィ代表取締役社長(現)
2010年１月	当社常務取締役営業本部副本部長
2012年１月	当社常務取締役営業本部長
2016年１月	当社専務取締役営業本部長
2018年４月	当社専務取締役生産本部長(現)

(注)４

4

専務取締役

管理本部長

兼総務部長

藤  雄  博  周

1954年７月26日生

1978年３月	当社入社
2004年１月	当社執行役員経理部長
2006年１月	当社取締役経理部長
2008年11月	当社取締役経理部長兼関連事業部長
2010年１月	当社常務取締役管理本部長兼総務部長兼経理部長
2010年８月	当社常務取締役管理本部長兼総務部長
2016年１月	当社専務取締役管理本部長兼総務部長(現)

(注)４

5

取締役

経営企画部長

加　納　一　徳

1961年７月29日生

1984年４月	㈱東京銀行（現 ㈱三菱UFJ銀行）入行
2004年７月	㈱東京三菱銀行（現 ㈱三菱UFJ銀行）　米国ロスアンゼルス支店　副支店長
2009年11月	㈱三菱東京UFJ銀行（現 ㈱三菱UFJ銀行）トルコ国イスタンブール駐在員事務所所長
2014年４月	当社顧問
2014年７月	当社経理部海外経理グループ部長
2016年２月	当社経営企画室企画推進室長
2017年１月	当社取締役経営企画室長
2020年11月	当社取締役経営企画部長(現)

(注)４

1

取締役

商品本部長

前　田　恭　宏

1958年６月４日生

1983年３月	当社入社
2003年11月	当社果実商品部ドライフルーツグループ次長
2006年３月	当社名古屋支店長
2012年４月	当社乳製品・油脂部長
2016年１月	当社執行役員乳製品・油脂部長
2016年６月	筑波乳業㈱　専務取締役
2018年１月	当社取締役
2018年４月	当社取締役商品本部長(現)

(注)４

4

役職名

氏名

生年月日

略歴

任期

所有株式数(千株)

取締役

営業本部副本部長

坂　口　　　健

1961年11月８日生

1986年３月	当社入社
2011年11月	当社九州支店次長
2014年１月	当社原料一部長
2017年１月	当社執行役員原料一部長
2018年１月	当社取締役原料一部長
2018年４月	当社取締役営業本部副本部長兼原料一部長
2021年４月	当社取締役営業本部副本部長
2022年１月	当社取締役営業本部長(現)

(注)４

2

取締役

営業統括部管掌兼原料一部長

本　多　泰　隆

1982年７月26日生

2005年４月	三井物産入社
2008年４月	当社入社
2018年４月	当社九州支店長
2021年４月	当社原料一部長
2022年１月	当社取締役営業統括部管掌兼原料一部長(現)

(注)４

16

取締役

甲　斐　　　隆

1952年３月５日生

1974年４月	三井物産㈱入社
2004年３月	同社食料本部九州食料部長
2007年３月	同社内部監査部検査役
2012年６月	三井物産スチール㈱監査役
2017年１月	当社取締役(現)

(注)４

―

取締役

井　上　浩　義

1961年11月９日生

1989年４月	山口大学医学部文部教官助手
1995年４月	吉富製薬㈱（現田辺三菱製薬㈱）創薬研究所研究主任
1998年８月	久留米大学医学部専任講師
2004年２月	久留米大学医学部助教授
2006年10月	久留米大学医学部教授
2008年４月	慶應義塾大学医学部教授(現)
2020年１月	当社取締役(現)

(注)４

―

取締役

橋　詰　　　豪

1959年８月11日生

1983年４月	㈱日本興業銀行（現㈱みずほ銀行）入行
2000年10月	みずほ証券㈱　営業開発部長
2010年４月	同社IBPG(Investment Banking & Products Group)グループ長
2011年４月	同社執行役員IBPGグループ長
2012年７月	横浜東邦病院院長補佐兼経営戦略室長
2016年３月	(公財)東京オリンピック・パラリンピック競技大会組織委員会大会運営局次長
2021年10月	リンクステック㈱取締役経営企画部部長(CFO)(現)
2022年１月	当社取締役(現)

(注)４

―

取締役

田　内　直　子

1965年５月19日生

1989年４月	味の素㈱入社
1999年９月	マッキンゼー・アンド・カンパニー入社
2002年１月	味の素㈱入社
2009年７月	同社アミノサイエンス事業開発部専任部長
2011年７月	同社経営企画部専任部長
2016年７月	同社監査部専任部長
2019年６月	味の素アニマル・ニュートリション・グループ㈱監査役
2021年４月	神戸大学大学院客員教授(現)
2022年１月	当社取締役(現)

(注)４

―

役職名

氏名

生年月日

略歴

任期

所有株式数(千株)

監査役

常勤

吉　田　恵　造

1961年７月26日生

1985年４月	第一生命保険相互会社（現　第一生命保険㈱）入社
2007年４月	同社運用企画部部長
2014年４月	同社特別法人部部長
2017年４月	当社監査室顧問
2018年10月	当社海外事業部中国事業担当部長
2020年11月	当社経営企画部中国事業担当部長
2021年１月	当社監査役(現)

(注)６

―

監査役

德　永　　　信

1954年２月24日生

1977年10月	監査法人サンワ東京丸の内事務所(現 有限責任監査法人トーマツ)入所
1981年３月	公認会計士登録
1987年４月	監査法人トーマツ(現 有限責任監査法人トーマツ)退所
1987年５月	公認会計士德永信事務所開設(現)
1987年７月	税理士登録
2008年１月	宗和税理士法人代表社員(現)
2010年１月	当社監査役(現)

(注)５

1

監査役

遠　藤　喜　佳

1954年１月８日生

1986年４月	中央大学法学部兼任講師(現)
1991年４月	宮崎産業経営大学法学部助教授
1993年４月	千葉商科大学商経学部助教授
1997年４月	同大学同学部教授
2001年４月	東洋大学法学部法律学科教授
2019年１月	当社監査役(現)
2019年４月	東洋大学法学部名誉教授(現)

(注)５

―

監査役

相　川　高　志

1970年４月22日生

1997年11月	城東監査法人入所
2001年３月	新創監査法人入所
2003年４月	公認会計士登録
2015年４月	新創監査法人代表社員(現)
2017年７月	株式会社ボンマックス監査役
2020年10月	日本公認会計士協会中小事務所等施策調査会会計専門委員会専門委員(現)
2021年１月	当社監査役(現)

(注)６

―

計

1,140

(注) １．取締役本多泰隆は、代表取締役社長本多市郎の二親等内の親族であります。

２．取締役甲斐　隆、井上浩義、橋詰　豪および田内直子の各氏は、社外取締役であります。

３．監査役德永　信、遠藤喜佳および相川高志の各氏は、社外監査役であります。

４．取締役の任期は、2021年10月期に係る定時株主総会終結の時から2023年10月期に係る定時株主総会終結の時までであります。

５．監査役の任期は、2018年10月期に係る定時株主総会終結の時から2022年10月期に係る定時株主総会終結の時までであります。

６．監査役の任期は、2020年10月期に係る定時株主総会終結の時から2024年10月期に係る定時株主総会終結の時までであります。

②　社外取締役および社外監査役の状況

当社の社外取締役は４名、社外監査役は３名であります。当社と社外取締役４名および社外監査役３名との間には人的関係、資本的関係、または取引関係その他利害関係はありません。

なお、社外監査役においては、取締役会、監査役会等において適宜報告および意見交換がなされており、過去の幅広い経験や見識により、当社への適切な指導・助言等を行い、企業経営の健全性と透明性の確保に努めております。

社外取締役の甲斐隆氏は、大手総合商社の食品部門での国内外での勤務を通じ豊富な経験を有し、井上浩義氏は、大学教授として医療放射線の第一線で活躍されると共に、ナッツを中心とした油研究の第一人者として専門領域の知識を有し、橋詰豪氏は、金融業界における幅広い経験と東京オリンピック・パラリンピック組織員会の大会運営局次長として大規模な組織の運営・とりまとめに深い知見を有し、田内直子氏は、大手食品メーカーでの営業や事業戦略の経験に加え、経営企画部門にてM&Aや中期経営計画策定業務に従事されるなど幅広い分野を経験をされております。また、社外監査役の德永信氏は、公認会計士および税理士の資格を有しており、財務および会計に関する相当程度の知見を有し、遠藤喜佳氏は、大学教授として会社法務および企業会計に関する相当の知見を有し、相川高志氏は、公認会計士の資格を有しており、他社における社外監査役の経験もあり、７氏は、独立性に関しても一般株主と利益相反の生じるおそれがないと判断し、東京証券取引所の定める独立役員に指定しております。

当社は、社外取締役、社外監査役を選任するための独立性に関する基準又は方針は定めておりませんが、選任にあたっては東京証券取引所の独立役員の独立性に関する判断基準等を参考にしております。 (3) 【監査の状況】

①　監査役監査の状況

1) 組織・人員

当社は監査役会設置会社であり、監査役会は常勤監査役1名と社外監査役3名から構成されています。社外監査役３名は、財務及び会計に関する高度な専門性又は会社法務及び企業会計に関する高い見識を有しています。

2) 監査役会の活動状況

監査役会は、原則月次で開催される他、必要に応じて随時開催されます。当事業年度は合計14回開催し、１回あたりの所要時間は約２時間でした。各監査役の監査役会及び取締役会への出席状況は次の通りです。

役職	氏名	監査役会出席回数	取締役会出席回数
監査役(常勤)	田代　幾久	５回/５回 (出席率100％)	４回/４回 (出席率100％)
監査役(常勤)	吉田　恵造	９回/９回 (出席率100％)	９回/９回 (出席率100％)
監査役(社外)	德永　信	13回/14回 (出席率93％)	12回/13回 (出席率92％)
監査役(社外)	遠藤　喜佳	14回/14回 (出席率100%)	13回/13回 (出席率100％)
監査役(社外)	相川　高志	９回/９回（出席率100%)	９回/９回（出席率100%)

（注）田代幾久については2021年1月28日の監査役退任以前、吉田恵造及び相川高志については同日の監査役選任以降の出席状況。

当事業年度における主な検討事項は、次の通りです。

区分	議題等
決議	監査役監査方針・監査計画・業務分担、会計監査人の選任（再任)、監査役選任議案に関する同意、監査報告書、会計監査人の報酬等に関する同意、監査役会規程の改訂　他
協議・審議	監査役監査実施状況レビュー（四半期毎)、定時株主総会の招集と付議議案、計算書類及び事業報告とその附属明細書、株主総会招集通知、有価証券報告書・確認書・内部統制報告書、監査役報酬額、中間配当　他
報告	社長面談、重要会議等出席、子会社等往査、会計監査人の拠点往査同行、内部監査実施結果、稟議書・契約書等重要書類の閲覧結果、在庫状況、売掛金回収状況　他
情報提供等	日本監査役協会関係、日本公認会計士協会関係、金融庁等行政当局、信用リスク情報、サステナビリティ関連情報　他

また、監査役会を補完し各監査役間の監査活動の情報共有及び社外役員間との意見交換を図るため、常勤監査役が議長となり、「社外監査役・社外取締役の意見交換会」を原則毎月１回開催しています（当事業年度11回実施）。

3) 監査役の主な活動

監査役は、取締役会に出席し、議事運営、決議内容等を監査し、必要により意見表明を行っています。

会計監査人に対しては、監査計画及び四半期レビュー計画説明会、監査結果報告会、監査上の主要な検討事項（KAM）に関する協議会、監査役会・常勤監査役・内部監査室長とのディスカッション・ミーティング等の会合を実施し、会計監査人が独立の立場を保持し、適正な監査を実施しているかを監視及び検証すると共に、その職務の執行状況について報告を受け、会計上の課題について必要に応じて説明を求める等、意見交換を行いました。

監査役全員による取締役社長との面談を毎期定時株主総会開催前に実施し、監査報告や監査所見に基づき、必要に応じた提言と意見交換を行っています。

また、原則として毎月社外取締役との意見交換会を開催し、監査役監査の活動状況、内部監査および会計監査人の監査の状況等の報告を中心に意見交換と情報共有化を行いました。当事業年度においては、合計11回実施しました。

②　内部監査の状況

1) 組織、人員及び手続

当社の内部監査は、代表取締役社長の直轄下に内部監査室(要員数４名)が配置され、内部監査規程及び内部監査手順書に基づき、年間の監査計画に従い、業務運営部門及び子会社に対して、業務の適正な遂行を目的に業務監査、会計監査、内部統制監査を実施しています。内部監査室では、期初に監査計画を立案して代表取締役社長承認の上、取締役会へ報告しております。被監査部門に対しては、指摘事項への回答その他問題点の是正を求め、フォロー監査にて改善実施状況を確認しています。また、個別の内部監査実施報告書の代表取締役社長及び監査役への提出と併せて、半期ごとに正栄食品グループ全社の監査結果を総括して、代表取締役社長及び取締役会へ報告しています。

2) 内部監査、監査役監査及び会計監査の相互連携

ア．内部監査と監査役監査との連携状況

内部監査室長は、監査役による効率的な監査の遂行に資するよう個別に内部監査実施報告書を常勤監査役に回付するほか、毎月常勤監査役と意見交換会を開催し、監査役及び内部監査室相互の監査計画並びに実績を共有しています。一方、監査役は、監査役監査での気付きを含め、内部監査の実効性の向上の観点より、内部監査室長に対して必要に応じて監査項目の見直しや追加を要請する等、相互に連携を図っております。

また、内部監査室長は、常勤監査役と共に会計監査人の四半期レビュー、三様監査の意見交換会への出席等、必要に応じて随時会計監査人との会合、意見交換を実施しております。

イ．監査役監査と会計監査の連携状況

監査役会は、会計監査人から前事業年度の会計監査の結果及び内部統制監査の手続きと結果の報告、当事業年度の監査・四半期レビュー計画の説明をそれぞれ聴取・検討を行い、期中の会計監査の状況については会計監査人とのディスカッション・ミーティングを実施して報告を受けることで、十分な意見交換を図っています。また、常勤監査役は、内部監査部門の内部監査室長、会計監査人と三様監査意見交換会を開催することに加え、経理部の会計監査人に対する四半期決算説明会への同席、会計監査人の経理部に対する監査覚書説明会への同席等を通じて、有効かつ効率的な会計監査及び内部統制監査の遂行に向けて連携を図っております。

ウ．内部監査、監査役監査及び会計監査と内部統制部門との関係

内部監査部門の内部監査室長と常勤監査役は、毎月定例意見交換会を実施し、当社グループの監査結果や内部統制に関する情報交換を行なうと共に、経理部、経営企画部等その他の内部統制部門との連携を図っております。また、会計監査人を交えた三様監査意見交換会を開催し、相互に把握している内部統制の状況や監査上不正リスクの高い事業領域等について双方向で意見交換して、緊密な連携を維持しております。

③　会計監査の状況

1) 監査法人の名称

有限責任監査法人トーマツ

2) 継続監査期間

36年間

3) 業務を執行した公認会計士の氏名

長島　拓也

片山　行央

4) 監査業務に係る補助者の構成

当連結会計年度における当社の会計監査業務に係る補助者は、公認会計士３名、その他11名をもって構成されています。

5) 監査法人の選定方針と理由

当社は、会計監査人の選任にあたり、当社の監査役会規程第18条(会計監査人の選任に関する決定等)及び監査役監査基準第35条(会計監査人の選任等の手続)に基づき、従前の事業年度も含めた会計監査人の職務遂行状況、独立性及び専門性、監査体制、品質管理体制、監査報酬水準の妥当性等を総合的に検討して判断しております。

なお、監査役会は会計監査人が会社法第340条第１項各号に定める項目に該当すると認められた場合、監査役全員の同意に基づき会計監査人を解任いたします。

また、監査役会が会計監査人の職務の執行に支障があると判断した場合等、その必要があると判断した場合には、会計監査人の解任又は不再任に関する議案を決定し、取締役会より株主総会へ提出いたします。

6) 監査役及び監査役会による監査法人の評価

監査役会は、当社の監査役会規程第18条(会計監査人の選任に関する決定等)及び監査役監査基準第35条(会計監査人の選任等の手続)に基づき、当社の経理部門、内部監査部門、会計監査人の独立性、監査チームの体制、監査計画、監査方法及び実施状況、監査品質等の情報収集を行い、公益社団法人日本監査役協会が定める「会計監査人の評価及び選定基準策定に関する監査役等の実務指針」に準拠した「会計監査人監査の相当性判断に関するチェックリスト」に集約して、ア．独立性、イ．監査結果、ウ．監査方法、エ．職務の適正を確保する体制の４つの観点から評価、審議を実施しました。その結果、現会計監査人である有限責任監査法人トーマツの「監査の方法の評価」と「監査の結果の評価」において、特段の問題は認識されませんでした。また、監査法人のガバナンス・コードの原則にもすべて適応していることから、監査役会にて全員一致で有限責任監査法人トーマツの再任が妥当と判断いたしました。

④　監査報酬の内容等

1) 監査公認会計士等に対する報酬

区分	前連結会計年度		当連結会計年度
監査証明業務に 基づく報酬(千円)	非監査業務に 基づく報酬(千円)	監査証明業務に 基づく報酬(千円)	非監査業務に 基づく報酬(千円)
提出会社	61,800	―	46,000	7,500
連結子会社	―	―	―	―
計	61,800	―	46,000	7,500

(注) 当社における非監査業務の内容は、収益認識に関する会計基準に対応する助言・指導業務であります。

2) 監査公認会計士等と同一のネットワークに対する報酬（ 1)を除く）

区分	前連結会計年度		当連結会計年度
監査証明業務に 基づく報酬(千円)	非監査業務に 基づく報酬(千円)	監査証明業務に 基づく報酬(千円)	非監査業務に 基づく報酬(千円)
提出会社	―	1,500	―	1,500
連結子会社	―	―	―	―
計	―	1,500	―	1,500

(注) 当社における非監査業務の内容は、デロイト トーマツ税理士法人による移転価格文書作成支援業務であります。

3) その他の重要な監査証明業務に基づく報酬の内容

前連結会計年度

該当事項はありません。

当連結会計年度

該当事項はありません。

4) 監査報酬の決定方針

当社の監査公認会計士等に対する監査報酬の決定方針は、当社の規模および監査日数等を勘案し、監査役会の同意を得たうえで決定しております。

5) 監査役会が会計監査人の報酬等に同意した理由

監査役会は、公益社団法人日本監査役協会が定めた「会計監査人との連携に関する実務指針」を踏まえ、前事業年度の会計監査の職務執行状況及び会計監査人の監査計画の内容、報酬見積り額の算出根拠等を確認し、当社の事業規模や事業内容を考慮して検討した結果、適切であることが認められたため、会計監査人の報酬等の額につき会社法第399条第１項の同意を行っております。　(4) 【役員の報酬等】

①　取締役の個人別の報酬等の額またはその算定方法の決定方針に関する事項

当社では取締役会の個人別の報酬等の決定方針については、取締役会の承認のもと、以下の内容で役員報酬規程を定めております。

取締役の報酬は月額報酬、役員賞与、株式報酬により構成します。なお、社外取締役については、月額報酬のみを支払います。

取締役の報酬については、株主総会において決議された報酬限度の範囲内で、任意の諮問委員会であるガバナンス委員会での審議を経たうえで決定します。

取締役（社外取締役を除く）の個人別月額報酬および役員賞与については、取締役会で支給総額を決定し、月額報酬については、会社の業績や経営内容、経済情勢等を考慮し、中長期的なグループ企業価値向上への貢献度等に応じ、また役員賞与については、経営責任を明確にし、業績向上に対するインセンティブを一層高めるため、利益計画達成状況等の会社業績および各人の貢献度等をベースに職責や成果を反映し、代表取締役社長（本多市郎）が総合的に判断し決定しております。

また、取締役（社外取締役を除く）に当社の企業価値の持続的な向上を図るインセンティブを与えるとともに、株主との一層の価値共有を進めることを目的として、譲渡制限付株式の付与のための金銭債権報酬制度を導入しております。対象取締役は本制度に基づき譲渡制限株式付与のため、当該金銭報酬債権の全部を現物出資財産として払込みます。またその1株当たりの払込金額は各取締役会決議の日の前営業日における東京証券取引所における当社の普通株式の終値を基礎として当該普通株式を引き受ける対象取締役に特に有利な金額とならない範囲において、取締役会において決定します。各対象取締役への具体的な支給時期および配分については、取締役会において決定することとし、譲渡制限株式の譲渡制限期間は20年間から30年間の間で当社の取締役会が予め定める期間としております。また、対象取締役が、当社の取締役会が予め定める地位を、任期満了、死亡その他正当な理由により譲渡制限期間満了前に退任した場合には、譲渡制限を解除することとしております。一方、対象取締役が譲渡制限期間満了前に当社の取締役会が予め定める地位を任期満了、死亡その他正当な理由なく退任した場合には、当社は当該株式を無償で取得いたします。

社外取締役への報酬は、その社会的地位及び会社への貢献度等を勘案したうえで合計金額を取締役会で決定し、各人別の配分については代表取締役社長（本多市郎）が決定しております。

②　取締役の個人別の報酬等の内容の決定に係る委任に関する事項

取締役の月額報酬および役員賞与に係る個人別報酬額については、効率的な取締役会の運営のため、取締役会での決議を受け、代表取締役社長（本多市郎）に再一任しています。これらの権限を委任している理由は、代表取締役社長（本多市郎）が当社グループの経営状況や各取締役の責任遂行状況や貢献度等を総合的に把握しているためであります。

③　取締役の個人別の報酬等の内容が決定方針に沿うものであると取締役会が判断した理由

取締役の報酬制度・方針や報酬金額については、任意の諮問委員会であり社外取締役が過半数で構成されるガバナンス委員会での審議事項としており、取締役会に対し審議結果を報告することで、再一任された代表取締役社長による決定に関し客観性・透明性を担保しており、取締役会では役員報酬制度が適切に運用されていると判断しております。

④　監査役の報酬等の額またはその算定方法の決定方針に関する事項

監査役の報酬は、常勤・非常勤の監査役ともに、月額報酬のみを支払います。独立した立場で経営の監視・監督機能を担う役割のため、役員賞与や株式報酬は支給しておりません。監査役の月額報酬は、株主総会においてその総枠を決議し、配分方法については法令に従い監査役の協議によって定めております。

⑤　取締役および監査役の報酬等の総額等

役員区分	報酬等の総額 (千円)	報酬等の種類別の総額 (千円)		対象となる 役員の員数 (名)
基本報酬	非金銭報酬
固定報酬	譲渡制限付株式
取締役 (うち社外取締役)	221,950 (15,600)	198,000 (15,600)	23,950 (―)	14 (3)
監査役 (うち社外監査役)	29,100 (11,550)	29,100 (11,550)	― (―)	5 (3)
合　計	251,050	227,100	23,950	19

（注）１．取締役の報酬限度額は、2018年１月30日開催の第70期定時株主総会において年額260,000千円以内（うち社外取締役分20,000千円以内）と決議いただいております。当該定時株主総会終結時点の取締役の員数は14名（うち社外取締役は３名）であります。

また、この報酬等の額とは別枠として、2020年１月30日開催の第72期定時株主総会において、取締役（社外取締役を除く）に対して譲渡制限付株式付与のための報酬額として年額80,000千円以内と決議いただいております。当該定時株主総会終結時点の取締役の員数は14名（うち社外取締役は３名）であります。 

２．監査役の報酬限度額は、1994年１月28日開催の第46期定時株主総会において年額40,000千円以内と決議いただいております。当該定時株主総会終結時点の監査役の員数は３名（うち社外監査役は３名）であります。

３．上記の金額には使用人兼務役員の使用人給与総額77,820千円は含まれておりません。

⑥　役員ごとの連結報酬等の総額等

連結報酬等の総額が１億円以上である者が存在しないため、記載しておりません。 

(5) 【株式の保有状況】

①　投資株式の区分の基準及び考え方

当社は、保有目的が純投資目的である投資株式と純投資目的以外の目的である投資株式の区分については、株式の価値変動または株式に係る配当によって利益を受けることを目的とする投資株式を純投資目的としており、それ以外の投資株式については純投資目的以外として区分しております。なお、当社は純投資目的の投資株式を保有しておりません。

②　保有目的が純投資目的以外の目的である投資株式

1) 保有方針及び保有の合理性を検証する方法並びに個別銘柄の保有の適否に関する取締役会等における検証の内容

当社は、安定的取引関係の構築・強化を図ることが当社の企業価値の向上に資すると認められる相手先の株式を保有しております。これらの政策目的で保有する株式については、相手先との取引関係、保有についての中長期的な経済合理性や将来の見通し、相手先の業績等について、取締役会において定期的に検証を行い、保有の目的が適切か、保有に伴う便益やリスクが資本コストに見合っているか等を具体的に精査し、個別に保有の適否を検証しております。その結果、保有の意義や合理性が乏しいと判断される場合には、市場動向や事業への影響、タイミングなどを勘案しつつ売却し政策保有株式を縮減いたします。 

2) 銘柄数及び貸借対照表計上額

	銘柄数 (銘柄)	貸借対照表計上額の 合計額(千円)
非上場株式	3	15,128
非上場株式以外の株式	28	3,175,067

（当事業年度において株式数が増加した銘柄）

	銘柄数 （銘柄）	株式数の増加に係る取得価額の合計額(千円)	株式数の増加の理由
非上場株式	―	―	―
非上場株式以外の株式	9	19,434	持株会による定期購入

（当事業年度において株式数が減少した銘柄）

	銘柄数 （銘柄）	株式数の減少に係る売却価額の合計額(千円)
非上場株式	―	―
非上場株式以外の株式	1	1

3) 特定投資株式及びみなし保有株式の銘柄ごとの株式数、貸借対照表計上額等に関する情報

特定投資株式

銘柄	当事業年度	前事業年度	保有目的、定量的な保有効果 及び株式数が増加した理由（注）１	当社の株 式の保有 の有無（注）２
株式数(株)	株式数(株)
貸借対照表計上額 (千円)	貸借対照表計上額 (千円)
明治ホールディングス㈱	179,933	178,381	企業価値向上のため、安定的取引関係の維持強化を目的に継続保有しております。 株式数の増加理由は、持株会による定期購入です。	有
1,293,725	1,348,563
㈱ヤクルト本社	44,393	44,262	企業価値向上のため、安定的取引関係の維持強化を目的に継続保有しております。 株式数の増加理由は、持株会による定期購入です。	無
254,820	223,970
寿スピリッツ㈱	60,000	60,000	企業価値向上のため、安定的取引関係の維持強化を目的に継続保有しております。	無
456,000	289,200
江崎グリコ㈱	42,305	41,911	企業価値向上のため、安定的取引関係の維持強化を目的に継続保有しております。 株式数の増加理由は、持株会による定期購入です。	無
174,722	181,687
㈱三菱ＵＦＪフィナンシャル・グループ	180,800	180,800	金融機関との円滑な取引関係の維持強化を目的に継続保有しております。	有
112,548	74,164
太陽化学㈱	60,000	60,000	企業価値向上のため、安定的取引関係の維持強化を目的に継続保有しております。	有
104,460	104,700
㈱ＡＤＥＫＡ	55,000	55,000	企業価値向上のため、安定的取引関係の維持強化を目的に継続保有しております。	有
139,150	74,140
㈱みずほフィナンシャルグループ	40,333	40,333	金融機関との円滑な取引関係の維持強化を目的に継続保有しております。	有
60,701	51,687
ブルドックソース㈱	68,000	68,000	企業価値向上のため、安定的取引関係の維持強化を目的に継続保有しております。 株式数の増加理由は、株式分割によるものです。	有
151,300	85,816
MS&ADインシュアランスグループホールディングス㈱	21,115	21,115	金融機関との円滑な取引関係の維持強化を目的に継続保有しております。	有
77,829	60,061
日油㈱	18,975	18,635	企業価値向上のため、安定的取引関係の維持強化を目的に継続保有しております。 株式数の増加理由は、持株会による定期購入です。	無
108,350	72,958
㈱中村屋	13,403	12,978	企業価値向上のため、安定的取引関係の維持強化を目的に継続保有しております。 株式数の増加理由は、持株会による定期購入です。	無
50,128	51,847

銘柄	当事業年度	前事業年度	保有目的、定量的な保有効果 及び株式数が増加した理由（注）１	当社の株 式の保有 の有無（注）２
株式数(株)	株式数(株)
貸借対照表計上額 (千円)	貸借対照表計上額 (千円)
㈱北洋銀行	132,500	132,500	金融機関との円滑な取引関係の維持強化を目的に継続保有しております。	有
31,270	29,150
㈱Olympicグループ	10,000	10,000	保有意義が僅少と判断し、売却方針であります。	無
7,170	9,750
第一生命ホールディングス㈱	15,600	15,600	金融機関との円滑な取引関係の維持強化を目的に継続保有しております。	有
37,463	24,125
㈱サトー商会	14,400	14,400	企業価値向上のため、安定的取引関係の維持強化を目的に継続保有しております。	無
21,470	20,980
㈱愛媛銀行	15,180	15,180	金融機関との円滑な取引関係の維持強化を目的に継続保有しております。	有
11,658	16,971
㈱不二家	7,265	6,997	企業価値向上のため、安定的取引関係の維持強化を目的に継続保有しております。 株式数の増加理由は、持株会による定期購入です。	無
17,110	16,242
森永製菓㈱	3,231	3,020	企業価値向上のため、安定的取引関係の維持強化を目的に継続保有しております。 株式数の増加理由は、持株会による定期購入です。	無
12,989	11,975
丸大食品㈱	7,005	6,701	企業価値向上のため、安定的取引関係の維持強化を目的に継続保有しております。 株式数の増加理由は、持株会による定期購入です。	無
11,860	10,969
ロイヤルホールディングス㈱	3,904	3,904	企業価値向上のため、安定的取引関係の維持強化を目的に継続保有しております。	無
8,069	6,913
日糧製パン㈱	5,500	5,365	企業価値向上のため、安定的取引関係の維持強化を目的に継続保有しております。 株式数の増加理由は、持株会による定期購入です。	無
11,605	10,832
㈱マルイチ産商	6,300	6,300	企業価値向上のため、安定的取引関係の維持強化を目的に継続保有しております。	無
6,514	6,419
㈱ドトール・日レスホールディングス	3,000	3,000	企業価値向上のため、安定的取引関係の維持強化を目的に継続保有しております。	無
4,896	4,398
日東ベスト㈱	5,000	5,000	企業価値向上のため、安定的取引関係の維持強化を目的に継続保有しております。	無
4,055	4,215
フジッコ㈱	1,200	1,200	企業価値向上のため、安定的取引関係の維持強化を目的に継続保有しております。	無
2,293	2,404
㈱トーホー	1,200	1,200	企業価値向上のため、安定的取引関係の維持強化を目的に継続保有しております。	無
1,834	2,145
尾家産業㈱	1,000	1,000	企業価値向上のため、安定的取引関係の維持強化を目的に継続保有しております。	無
1,071	1,404

（注）１　定量的な保有効果については、取引先との関係性を考慮し記載しておりませんが、各銘柄の保有の合理性、検証結果について取締役会にて確認をしております。

２　当社の株式の保有の有無については、銘柄が持株会社の場合は、その主要な子会社の保有分（実質所有株式数）を勘案し、記載しています。

みなし保有株式

当社は、みなし投資株式を保有しておりません。

③　保有目的が純投資目的である投資株式

当社は、保有目的が純投資目的である投資株式を保有しておりません。

④　当事業年度中に投資株式の保有目的を純投資目的から純投資目的以外の目的に変更したもの

当社は、当事業年度中に投資株式の保有目的を純投資目的から純投資目的以外の目的に変更したものはありません。

⑤　当事業年度中に投資株式の保有目的を純投資目的以外の目的から純投資目的に変更したもの

当社は、当事業年度中に投資株式の保有目的を純投資目的以外の目的から純投資目的に変更したものはありません。

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第５ 【経理の状況】

１．連結財務諸表及び財務諸表の作成方法について

(1) 当社の連結財務諸表は、「連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（昭和51年大蔵省令第28号）に基づいて作成しております。

(2) 当社の財務諸表は、「財務諸表等の用語、様式及び作成方法に関する規則」（昭和38年大蔵省令第59号。以下「財務諸表等規則」という。）に基づいて作成しております。

また、当社は、特例財務諸表提出会社に該当し、財務諸表等規則第127条の規定により財務諸表を作成しております。

２．監査証明について

当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、連結会計年度(2020年11月１日から2021年10月31日まで)および事業年度(2020年11月１日から2021年10月31日まで)の連結財務諸表及び財務諸表について、有限責任監査法人トーマツにより監査を受けております。

３．連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組みについて

当社は、連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組みを行っております。具体的には、会計基準等の内容を適切に把握し、または会計基準等の変更等について的確に対応することができる体制を整備するため、監査法人等の外部の専門機関が主催するセミナーへの参加や、公益財団法人財務会計基準機構へ加入しております。

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１ 【連結財務諸表等】

(1) 【連結財務諸表】

① 【連結貸借対照表】

											(単位：千円)
										前連結会計年度 (2020年10月31日)	当連結会計年度 (2021年10月31日)
資産の部
	流動資産
		現金及び預金								9,426,858	9,858,617
		受取手形及び売掛金								※3 19,739,637	※3 19,572,827
		商品及び製品								13,144,770	13,185,583
		仕掛品								649,076	971,824
		原材料及び貯蔵品								2,139,529	2,261,913
		前渡金								296,262	384,001
		その他								1,049,597	787,025
		貸倒引当金								△4,581	△3,151
		流動資産合計								46,441,151	47,018,641
	固定資産
		有形固定資産
			建物及び構築物							22,049,455	25,924,935
				減価償却累計額						△10,985,290	△11,775,212
				建物及び構築物（純額）						※2 11,064,165	※2 14,149,722
			機械装置及び運搬具							24,723,565	26,508,318
				減価償却累計額						△18,675,510	△19,851,523
				機械装置及び運搬具（純額）						6,048,055	6,656,795
			工具、器具及び備品							1,319,625	1,474,410
				減価償却累計額						△1,064,389	△1,147,493
				工具、器具及び備品（純額）						255,236	326,917
			土地							※2 3,555,166	※2 3,512,613
			リース資産							221,607	216,135
				減価償却累計額						△77,947	△116,621
				リース資産（純額）						143,659	99,514
			建設仮勘定							3,103,868	229,261
			その他							265,775	309,084
				減価償却累計額						△55,378	△67,986
				その他（純額）						210,397	241,097
			有形固定資産合計							24,380,550	25,215,921
		無形固定資産
			ソフトウエア							102,409	132,870
			その他							124,662	134,727
			無形固定資産合計							227,071	267,598
		投資その他の資産
			投資有価証券							※1，※2 3,322,924	※1，※2 3,725,638
			保険掛金							78,949	81,240
			繰延税金資産							465,027	303,749
			長期前払金							1,303,436	1,564,579
			その他							518,441	536,803
			貸倒引当金							△154,578	△243,853
			投資その他の資産合計							5,534,199	5,968,158
		固定資産合計								30,141,821	31,451,677
	資産合計									76,582,973	78,470,319

											(単位：千円)
										前連結会計年度 (2020年10月31日)	当連結会計年度 (2021年10月31日)
負債の部
	流動負債
		支払手形及び買掛金								9,970,677	10,467,220
		短期借入金								※2 10,144,481	※2 9,281,839
		1年内返済予定の長期借入金								※2 3,102,646	※2 151,476
		未払金								2,347,661	1,796,380
		未払法人税等								865,861	580,664
		賞与引当金								883,376	915,651
		役員賞与引当金								14,617	12,187
		その他								1,026,026	1,044,235
		流動負債合計								28,355,347	24,249,654
	固定負債
		長期借入金								※2 5,588,697	※2 8,289,609
		繰延税金負債								146,988	193,593
		退職給付に係る負債								779,310	851,830
		役員退職慰労引当金								90,193	105,315
		その他								470,113	427,870
		固定負債合計								7,075,302	9,868,219
	負債合計									35,430,649	34,117,874
純資産の部
	株主資本
		資本金								3,379,736	3,379,736
		資本剰余金								3,048,959	3,051,419
		利益剰余金								33,379,214	35,360,808
		自己株式								△949,422	△928,559
		株主資本合計								38,858,488	40,863,404
	その他の包括利益累計額
		その他有価証券評価差額金								1,416,533	1,678,687
		繰延ヘッジ損益								△47,858	103,139
		為替換算調整勘定								180,300	953,655
		退職給付に係る調整累計額								△43,280	△82,210
		その他の包括利益累計額合計								1,505,694	2,653,271
	非支配株主持分									788,140	835,769
	純資産合計									41,152,323	44,352,445
負債純資産合計										76,582,973	78,470,319

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② 【連結損益計算書及び連結包括利益計算書】

【連結損益計算書】

											(単位：千円)
										前連結会計年度 (自 2019年11月１日 　至 2020年10月31日)	当連結会計年度 (自 2020年11月１日 　至 2021年10月31日)
売上高										100,572,710	99,631,156
売上原価										※1 84,400,164	※1 83,058,225
売上総利益										16,172,546	16,572,931
販売費及び一般管理費
	荷造運搬費									3,200,777	3,289,183
	倉敷料									1,158,090	1,212,546
	従業員給料及び手当									3,027,144	3,218,621
	賞与引当金繰入額									455,701	484,192
	役員賞与引当金繰入額									14,617	9,957
	退職給付費用									162,797	195,406
	役員退職慰労引当金繰入額									19,899	19,185
	旅費及び交通費									228,270	178,759
	賃借料									452,183	535,765
	租税公課									84,808	84,324
	その他									3,170,776	3,162,504
	販売費及び一般管理費合計									11,975,066	12,390,447
営業利益										4,197,479	4,182,484
営業外収益
	受取利息									5,213	8,609
	受取配当金									71,278	70,947
	持分法による投資利益									26,295	19,732
	受取保険金									56,694	75,132
	出資分配金									64,739	-
	その他									96,754	130,614
	営業外収益合計									320,975	305,036
営業外費用
	支払利息									189,259	134,587
	為替差損									607	1,393
	支払補償費									-	58,440
	その他									19,992	13,507
	営業外費用合計									209,858	207,929
経常利益										4,308,596	4,279,591
特別利益
	固定資産売却益									※2 1,347	※2 25,835
	投資有価証券売却益									9,787	0
	特別利益合計									11,134	25,836
特別損失
	減損損失									34,134	-
	固定資産解体費用									152,090	6,500
	固定資産除却損									※3 23,467	※3 35,920
	固定資産売却損									※4 93	※4 1,420
	特別損失合計									209,785	43,840
税金等調整前当期純利益										4,109,945	4,261,587
法人税、住民税及び事業税										1,536,909	1,381,483
法人税等調整額										△258,413	37,366
法人税等合計										1,278,496	1,418,849
当期純利益										2,831,449	2,842,737
非支配株主に帰属する当期純利益										33,663	53,377
親会社株主に帰属する当期純利益										2,797,785	2,789,359

 0105025_honbun_0274500103311.htm

【連結包括利益計算書】

											(単位：千円)
										前連結会計年度 (自 2019年11月１日 　至 2020年10月31日)	当連結会計年度 (自 2020年11月１日 　至 2021年10月31日)
当期純利益										2,831,449	2,842,737
その他の包括利益
	その他有価証券評価差額金									△251,451	264,676
	繰延ヘッジ損益									△62,515	150,997
	為替換算調整勘定									11,705	773,355
	退職給付に係る調整額									△11,023	△38,930
	その他の包括利益合計									※ △313,285	※ 1,150,099
包括利益										2,518,163	3,992,836
（内訳）
	親会社株主に係る包括利益									2,484,537	3,936,935
	非支配株主に係る包括利益									33,625	55,900

 0105040_honbun_0274500103311.htm

③ 【連結株主資本等変動計算書】

前連結会計年度(自 2019年11月１日　至 2020年10月31日)

	(単位：千円)
	株主資本
資本金	資本剰余金	利益剰余金	自己株式	株主資本合計
当期首残高	3,379,736	3,046,538	31,375,068	△451,029	37,350,314
当期変動額
剰余金の配当			△793,639		△793,639
親会社株主に帰属する当期純利益			2,797,785		2,797,785
自己株式の取得				△520,244	△520,244
自己株式の処分		2,421		21,851	24,272
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）					－
当期変動額合計	－	2,421	2,004,146	△498,393	1,508,173
当期末残高	3,379,736	3,048,959	33,379,214	△949,422	38,858,488

	その他の包括利益累計額					非支配株主持分	純資産合計
その他有価証券 評価差額金	繰延ヘッジ損益	為替換算調整勘定	退職給付に係る調整累計額	その他の包括利益累計額合計
当期首残高	1,667,948	14,656	168,594	△32,256	1,818,942	762,576	39,931,833
当期変動額
剰余金の配当							△793,639
親会社株主に帰属する当期純利益							2,797,785
自己株式の取得							△520,244
自己株式の処分							24,272
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）	△251,414	△62,515	11,705	△11,023	△313,247	25,564	△287,683
当期変動額合計	△251,414	△62,515	11,705	△11,023	△313,247	25,564	1,220,490
当期末残高	1,416,533	△47,858	180,300	△43,280	1,505,694	788,140	41,152,323

当連結会計年度(自 2020年11月１日　至 2021年10月31日)　

	(単位：千円)
	株主資本
資本金	資本剰余金	利益剰余金	自己株式	株主資本合計
当期首残高	3,379,736	3,048,959	33,379,214	△949,422	38,858,488
当期変動額
剰余金の配当			△807,765		△807,765
親会社株主に帰属する当期純利益			2,789,359		2,789,359
自己株式の取得				△501	△501
自己株式の処分		2,459		21,364	23,823
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）					－
当期変動額合計	－	2,459	1,981,593	20,862	2,004,916
当期末残高	3,379,736	3,051,419	35,360,808	△928,559	40,863,404

	その他の包括利益累計額					非支配株主持分	純資産合計
その他有価証券 評価差額金	繰延ヘッジ損益	為替換算調整勘定	退職給付に係る調整累計額	その他の包括利益累計額合計
当期首残高	1,416,533	△47,858	180,300	△43,280	1,505,694	788,140	41,152,323
当期変動額
剰余金の配当							△807,765
親会社株主に帰属する当期純利益							2,789,359
自己株式の取得							△501
自己株式の処分							23,823
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）	262,153	150,997	773,355	△38,930	1,147,576	47,629	1,195,205
当期変動額合計	262,153	150,997	773,355	△38,930	1,147,576	47,629	3,200,121
当期末残高	1,678,687	103,139	953,655	△82,210	2,653,271	835,769	44,352,445

 0105050_honbun_0274500103311.htm

④ 【連結キャッシュ・フロー計算書】

											(単位：千円)
										前連結会計年度 (自 2019年11月１日 　至 2020年10月31日)	当連結会計年度 (自 2020年11月１日 　至 2021年10月31日)
営業活動によるキャッシュ・フロー
	税金等調整前当期純利益									4,109,945	4,261,587
	減価償却費									2,303,279	2,727,922
	固定資産解体費用									152,090	6,500
	貸倒引当金の増減額（△は減少）									71,037	87,736
	退職給付に係る負債の増減額（△は減少）									33,927	16,423
	役員退職慰労引当金の増減額（△は減少）									△236,451	15,122
	受取利息及び受取配当金									△76,491	△79,556
	支払利息									189,259	134,587
	固定資産売却損益（△は益）									△1,253	△24,415
	為替差損益（△は益）									△6,605	△34,097
	売上債権の増減額（△は増加）									△710,588	301,126
	たな卸資産の増減額（△は増加）									1,974,318	△229,943
	仕入債務の増減額（△は減少）									△471,324	394,565
	その他									△112,243	464,750
	小計									7,218,899	8,042,310
	利息及び配当金の受取額									88,508	98,775
	利息の支払額									△189,621	△132,576
	法人税等の支払額									△1,322,982	△1,701,517
	営業活動によるキャッシュ・フロー									5,794,802	6,306,993
投資活動によるキャッシュ・フロー
	有形固定資産の取得による支出									△5,618,483	△4,053,083
	有形固定資産の売却による収入									1,563	98,983
	投資有価証券の取得による支出									△21,427	△21,748
	その他									△105,823	△67,150
	投資活動によるキャッシュ・フロー									△5,744,170	△4,042,998
財務活動によるキャッシュ・フロー
	短期借入金の純増減額（△は減少）									△486,153	△1,019,130
	長期借入れによる収入									400,000	2,900,000
	長期借入金の返済による支出									△265,491	△3,150,258
	自己株式の取得による支出									△520,244	△501
	自己株式の売却による収入									69	-
	リース債務の返済による支出									△46,494	△48,058
	配当金の支払額									△793,639	△807,765
	非支配株主への配当金の支払額									△8,061	△8,271
	財務活動によるキャッシュ・フロー									△1,720,016	△2,133,986
現金及び現金同等物に係る換算差額										34,511	301,751
現金及び現金同等物の増減額（△は減少）										△1,634,872	431,759
現金及び現金同等物の期首残高										11,061,730	9,426,858
現金及び現金同等物の期末残高										※ 9,426,858	※ 9,858,617

 0105100_honbun_0274500103311.htm

【注記事項】

(連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項)

１．連結の範囲に関する事項

(1) 連結子会社の数    10社

連結子会社の名称

筑波乳業株式会社、株式会社正栄デリシィ、株式会社ロビニア、株式会社京まろん、株式会社イワサ、

ShoEi Foods(U.S.A.),Inc.、青島秀愛食品有限公司、延吉秀愛食品有限公司、上海秀愛国際貿易有限公司、

香港正栄国際貿易有限公司   (2) 主要な非連結子会社名

近藤製粉株式会社

(連結の範囲から除いた理由)

非連結子会社３社は、いずれも小規模会社であり、合計の総資産、売上高、当期純損益（持分に見合う額）および利益剰余金（持分に見合う額）等は、いずれも連結財務諸表に重要な影響を及ぼしていないためであります。 

２．持分法の適用に関する事項

持分法を適用した非連結子会社数  3社

主要な会社等の名称

近藤製粉株式会社 ３．連結子会社の事業年度等に関する事項

連結子会社の決算日が連結決算日と異なる会社は次のとおりです。

会社名				決算日
筑波乳業株式会社			３月31日  ＊１
ShoEi Foods(U.S.A.),Inc.			９月30日　＊２
株式会社イワサ			８月31日　＊２
青島秀愛食品有限公司			12月31日　＊１
延吉秀愛食品有限公司			12月31日　＊１
上海秀愛国際貿易有限公司			12月31日　＊１
香港正栄国際貿易有限公司			12月31日  ＊１

＊１ 2021年９月30日現在で実施した仮決算に基づく財務諸表を使用し、連結決算日との間に生じた重要な取引については、連結上必要な調整を行っております。

＊２ 連結決算日との差異が３ヶ月を超えないので、連結子会社の事業年度に係る財務諸表を使用し、連結決算日との間に生じた重要な取引については、連結上必要な調整を行っております。 ４．会計方針に関する事項

(1) 重要な資産の評価基準および評価方法

(イ) 有価証券

その他有価証券

時価のあるもの

決算日の市場価格等に基づく時価法

（評価差額は全部純資産直入法により処理し、売却原価は移動平均法により算定）

時価のないもの

移動平均法による原価法

(ロ) デリバティブ

時価法

(ハ) たな卸資産

通常の販売目的で保有するたな卸資産

主として先入先出法による原価法（貸借対照表価額は収益性の低下に基づく簿価切下げの方法により算定）

(2) 重要な減価償却資産の減価償却方法

(イ) 有形固定資産（リース資産を除く）

当社および国内連結子会社は定率法を、また、在外連結子会社は定額法を採用しております。（ただし、当社および国内連結子会社は1998年４月１日以降に取得した建物（建物附属設備を除く）並びに2016年4月1日以降に取得した建物附属設備および構築物は定額法によっております）

なお、主な耐用年数は以下のとおりであります。

建物及び構築物	８～50年
機械装置及び運搬具	２～10年

(ロ) 無形固定資産（リース資産を除く）

ソフトウエア……社内における見込利用可能期間（５年）に基づく定額法

(ハ) リース資産

所有権移転外ファイナンス・リース取引

リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定額法を採用しております。

(3) 重要な引当金の計上基準

(イ) 貸倒引当金

債権の貸倒れによる損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等特定の債権については個別に回収可能性を検討し、回収不能見込額を計上しております。

(ロ) 賞与引当金

従業員に対して支給する賞与の支出に充てるため、将来の支給見込額のうち当連結会計年度の負担額を計上しております。

(ハ) 役員賞与引当金

役員に対して支給する賞与の支出に充てるため、支給見込額に基づき計上しております。

(ニ) 役員退職慰労引当金

役員の退職慰労金の支出に備えるため、役員退職慰労金規程（内規）に基づく当連結会計年度末要支給額を計上しております。

(4) 退職給付に係る会計処理の方法

① 退職給付見込額の期間帰属方法

退職給付債務算定にあたり、退職給付見込額を当連結会計年度末までの期間に帰属させる方法については、給付算定式基準によっております。 

② 数理計算上の差異の費用処理方法

数理計算上の差異については、各連結会計年度の発生時における従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数（主として５年）による定額法により按分した額をそれぞれ発生の翌連結会計年度から費用処理しております。

③ 小規模企業等における簡便法の採用

一部の連結子会社は、退職給付に係る負債及び退職給付費用の計算に、退職給付に係る期末自己都合要支給額を退職給付債務とする方法を用いた簡便法を適用しております。

(5) 重要な外貨建資産および負債の本邦通貨への換算基準

外貨建金銭債権債務は、連結決算日の直物為替相場により円貨に換算し、換算差額は損益として処理しております。なお、在外子会社等の資産および負債、収益および費用は、在外子会社等の決算日の直物為替相場により円貨に換算し、換算差額は純資産の部における為替換算調整勘定に含めております。

(6) 重要なヘッジ会計の方法

(イ) ヘッジ会計の方法

繰延ヘッジ処理によっております。また、為替予約等が付されている外貨建金銭債権債務等については、振当処理を行っており、金利スワップについて特例処理の条件を充たしている場合には特例処理を採用しております。

(ロ) ヘッジ手段とヘッジ対象

	ヘッジ手段				ヘッジ対象
為替予約取引			……	外貨建債権債務および外貨建予定取引
金利スワップ			……	借入金の利息

(ハ) ヘッジ方針

ヘッジ対象の範囲内で、為替相場の変動によるリスクを回避する目的で、ヘッジ手段を利用する方針であります。

(ニ) ヘッジの有効性評価の方法

毎月末において、ヘッジ手段の残高とヘッジ対象である現在所有もしくは将来取得が確実に予定されている取引の外貨建債権債務の残高の相関関係について、連結財務諸表提出会社の経理部において把握し、管理しております。ただし、特例処理によっている金利スワップについては、有効性の評価を省略しております。

(7) 連結キャッシュ・フロー計算書における資金の範囲

手許現金、随時引き出し可能な預金および容易に換金可能であり、かつ、価値の変動について僅少なリスクしか負わない取得日から３ヶ月以内に償還期限の到来する短期投資からなっております。

(8) その他連結財務諸表作成のための重要な事項

(イ) 消費税等の会計処理

消費税および地方消費税の会計処理は、税抜方式によっております。

(ロ) 連結納税制度の適用

連結納税制度を適用しております。 (重要な会計上の見積り)

(たな卸資産の評価)

(1) 当連結会計年度の連結財務諸表に計上した金額

(単位:千円)

	当連結会計年度
商品及び製品	13,185,583
仕掛品	971,824
原材料及び貯蔵品	2,261,913

(2) 識別した項目に係る重要な会計上の見積りの内容に関する情報

たな卸資産は、取得原価で測定しておりますが、期末における正味売却価額が取得原価よりも下落している場合には、当該正味売却価額で測定し、取得原価との差額は当連結会計年度の費用として処理しております。また、営業循環過程から外れた滞留又は処分見込等のたな卸資産については、帳簿価額を処分見込価額まで切り下げる方法によっております。翌連結会計年度の連結財務諸表において、市場環境により正味売却価額等が著しく下落した場合には、損失が発生する可能性があります。  ###### (未適用の会計基準等)

・「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号　2020年３月31日　企業会計基準委員会）

・「収益認識に関する会計基準の適用指針」（企業会計基準適用指針第30号　2021年３月26日　企業会計基準委員会）

(1) 概要

国際会計基準審議会（IASB）及び米国財務会計基準審議会（FASB）は、共同して収益認識に関する包括的な会計基準の開発を行い、2014年５月に「顧客との契約から生じる収益」（IASBにおいてはIFRS第15号、FASBにおいてはTopic606）を公表しており、IFRS第15号は2018年１月１日以後開始する事業年度から、Topic606は2017年12月15日より後に開始する事業年度から適用される状況を踏まえ、企業会計基準委員会において、収益認識に関する包括的な会計基準が開発され、適用指針と合わせて公表されたものです。

企業会計基準委員会の収益認識に関する会計基準の開発にあたっての基本的な方針として、IFRS第15号と整合性を図る便益の１つである財務諸表間の比較可能性の観点から、IFRS第15号の基本的な原則を取り入れることを出発点とし、会計基準を定めることとされ、また、これまで我が国で行われてきた実務等に配慮すべき項目がある場合には、比較可能性を損なわせない範囲で代替的な取扱いを追加することとされております。

(2) 適用予定日

2022年10月期の期首から適用予定であります。

(3) 当該会計基準等の適用による影響

「収益認識に関する会計基準」等の適用による影響は、主に以下の通りです。

・顧客との約束が財又はサービスの提供を他の当事者によって提供されるように手配する履行義務であると判断される取引については、代理人に該当するため、純額で収益認識を行うこととなります。

・顧客から受ける有償支給については、従来売上高と売上原価を計上していましたが、加工代相当額のみを純額で収益認識を行うこととなります。

なお、期首利益剰余金に与える影響はありません。

・「時価の算定に関する会計基準」（企業会計基準第30号　2019年７月４日　企業会計基準委員会）

・「棚卸資産の評価に関する会計基準」（企業会計基準第９号　2019年７月４日　企業会計基準委員会）

・「金融商品に関する会計基準」（企業会計基準第10号　2019年７月４日　企業会計基準委員会）

・「時価の算定に関する会計基準の適用指針」（企業会計基準適用指針第31号　2021年６月17日　企業会計基準委員会）

・「金融商品の時価等の開示に関する適用指針」（企業会計基準適用指針第19号　2020年３月31日　企業会計基準委員会）

(1) 概要

国際会計基準審議会（IASB）及び米国財務会計基準審議会（FASB）が、公正価値測定についてほぼ同じ内容の詳細なガイダンス（国際財務報告基準（IFRS）においてはIFRS第13号「公正価値測定」、米国会計基準においてはAccounting Standards CodificationのTopic 820「公正価値測定」）を定めている状況を踏まえ、企業会計基準委員会において、主に金融商品の時価に関するガイダンス及び開示に関して、日本基準を国際的な会計基準との整合性を図る取組みが行われ、「時価の算定に関する会計基準」等が公表されたものです。

企業会計基準委員会の時価の算定に関する会計基準の開発にあたっての基本的な方針として、統一的な算定方法を用いることにより、国内外の企業間における財務諸表の比較可能性を向上させる観点から、IFRS第13号の定めを基本的にすべて取り入れることとされ、また、これまで我が国で行われてきた実務等に配慮し、財務諸表間の比較可能性を大きく損なわせない範囲で、個別項目に対するその他の取扱いを定めることとされております。

(2) 適用予定日

2022年10月期の期首から適用予定であります。

なお、「時価の算定に関する会計基準の適用指針」（2021年改正）については、2023年10月期の期首から適用予定であります。

(3) 当該会計基準等の適用による影響

「時価の算定に関する会計基準」等の適用による連結財務諸表に与える影響額については、現時点で未定であります。 ### (表示方法の変更)

(「会計上の見積りの開示に関する会計基準」の適用)

「会計上の見積りの開示に関する会計基準」（企業会計基準第31号2020年３月31日）を当連結会計年度の年度末に係る連結財務諸表から適用し、連結財務諸表に重要な会計上の見積りに関する注記を記載しております。

ただし、当該注記においては、当該会計基準第11項ただし書きに定める経過的な取扱いに従って、前連結会計年度に係る内容については記載しておりません。

(連結損益計算書関係)

前連結会計年度において、独立掲記しておりました「営業外収益」の「保険配当金」は、営業外収益の総額の100分の10以下となったため、当連結会計年度より「その他」に含めて表示しております。この表示方法の変更を反映させるため、前連結会計年度の連結財務諸表の組替えを行っております。

この結果、前連結会計年度の連結損益計算書において、「営業外収益」に表示していた「保険配当金」15,853千円、「その他」80,901千円は、「その他」96,754千円として組み替えております。 ### (追加情報)

(連結納税制度からグループ通算制度への移行に係る税効果会計の適用）

当社及び一部の国内連結子会社は、「所得税法等の一部を改正する法律」(令和２年法律第８号)において創設されたグループ通算制度への移行及びグループ通算制度への移行にあわせて単体納税制度の見直しが行われた項目については、「連結納税制度からグループ通算制度への移行に係る税効果会計の適用に関する取扱い」(実務対応報告第39号2020年３月31日)第３項の取扱いにより、「税効果会計に係る会計基準の適用指針」(企業会計基準適用指針第28号2018年２月16日)第44号の定めを適用せず、繰延税金資産及び繰延税金負債の額について、改正前の税法の規定に基づいております。 

(連結貸借対照表関係)

※１  非連結子会社及び関連会社に対するものは次のとおりです。

	前連結会計年度 (2020年10月31日)	当連結会計年度 (2021年10月31日)
投資有価証券(株式)	245,588千円	246,121千円

	前連結会計年度 (2020年10月31日)		当連結会計年度 (2021年10月31日)
建物及び構築物	522,864千円	(522,864千円)	538,108千円	(538,108千円)
土地	141,940千円	(141,940千円)	141,940千円	(141,940千円)
合計	664,804千円	(664,804千円)	680,048千円	(680,048千円)

上記に対応する債務は、次のとおりです。

	前連結会計年度 (2020年10月31日)		当連結会計年度 (2021年10月31日)
短期借入金	850,000千円	(850,000千円)	750,000千円	(750,000千円)
一年内返済予定の長期借入金	102,646千円	(102,646千円)	151,476千円	(151,476千円)
長期借入金	488,697千円	(488,697千円)	689,609千円	(689,609千円)
合計	1,441,343千円	(1,441,343千円)	1,591,085千円	(1,591,085千円)

上記のうち(　)内書は工場財団抵当並びに当該債務を示しております。なお、上記のほかに投資有価証券、当連結会計年度28,782千円（前連結会計年度27,846千円）については、取引保証として担保に供しております。 ※３  期末日満期手形の会計処理については、手形交換日をもって処理しております。

なお、連結会計年度末日が金融機関の休日であったため、次の期末日満期手形が連結会計年度末残高に含まれております。

	前連結会計年度  (2020年10月31日)	当連結会計年度  (2021年10月31日)
受取手形	216,911千円	207,350千円

(連結損益計算書関係)

※１  期末たな卸高は収益性の低下に伴う簿価切下後の金額であり、次のたな卸資産評価損が売上原価に含まれております。

	前連結会計年度 (自  2019年11月１日 至  2020年10月31日)		当連結会計年度 (自  2020年11月１日 至  2021年10月31日)
売上原価	109,270	千円	8,913	千円

	前連結会計年度 (自  2019年11月１日 至  2020年10月31日)	当連結会計年度 (自  2020年11月１日 至  2021年10月31日)
建物及び構築物	―千円	10,758千円
機械装置及び運搬具	206千円	633千円
土地	1,141千円	14,444千円
計	1,347千円	25,835千円

	前連結会計年度 (自  2019年11月１日 至  2020年10月31日)	当連結会計年度 (自  2020年11月１日 至  2021年10月31日)
建物及び構築物	9,328千円	25,480千円
機械装置及び運搬具	13,611千円	9,267千円
工具、器具及び備品	527千円	1,172千円
計	23,467千円	35,920千円

	前連結会計年度 (自  2019年11月１日 至  2020年10月31日)	当連結会計年度 (自  2020年11月１日 至  2021年10月31日)
機械装置及び運搬具	93千円	1,319千円
工具、器具及び備品	―千円	101千円
計	93千円	1,420千円

(連結包括利益計算書関係)

※　その他の包括利益に係る組替調整額及び税効果額

	前連結会計年度 (自  2019年11月１日 至  2020年10月31日)	当連結会計年度 (自  2020年11月１日 至  2021年10月31日)
その他有価証券評価差額金
当期発生額	△357,630千円	380,434千円
組替調整額	△9,787千円	0千円
税効果調整前	△367,418千円	380,434千円
税効果額	115,966千円	△115,757千円
その他有価証券評価差額金	△251,451千円	264,676千円
繰延ヘッジ損益
当期発生額	△90,079千円	217,576千円
税効果調整前	△90,079千円	217,576千円
税効果額	27,564千円	△66,578千円
繰延ヘッジ損益	△62,515千円	150,997千円
為替換算調整勘定
当期発生額	11,705千円	773,355千円
退職給付に係る調整額
当期発生額	△26,441千円	△71,941千円
組替調整額	10,557千円	15,845千円
税効果調整前	△15,884千円	△56,095千円
税効果額	4,860千円	17,165千円
退職給付に係る調整額	△11,023千円	△38,930千円
その他の包括利益合計	△313,285千円	1,150,099千円

(連結株主資本等変動計算書関係)

前連結会計年度（自　2019年11月１日　至　2020年10月31日）

１．発行済株式に関する事項

株式の種類	当連結会計年度期首	増加	減少	当連結会計年度末
普通株式(株)	17,100,000	―	―	17,100,000

２．自己株式に関する事項

株式の種類	当連結会計年度期首	増加	減少	当連結会計年度末
普通株式(株)	150,704	130,232	6,321	274,615

（変動事由の概要）

増加数の内訳は、次の通りであります。

市場買付による自己株式の取得　　　　　　　　　　　　　　　　　　 130,000株

単元未満株式の買取りによる増加　　　　　　　　                       232株

減少数の内訳は、次の通りであります。

譲渡制限付株式報酬としての自己株式の処分による減少　　　　　　　　 6,303株

単元未満株式の買増による減少　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  18株　 ３．配当に関する事項

(1) 配当金支払額

決議	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり配当額 （円）	基準日	効力発生日
2020年１月30日 定時株主総会	普通株式	389,833	23.0	2019年10月31日	2020年１月31日
2020年６月12日 取締役会	普通株式	403,811	24.0	2020年４月30日	2020年７月10日

(2) 基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの

決議	株式の種類	配当の原資	配当金の総額 （千円）	１株当たり 配当額(円)	基準日	効力発生日
2021年１月28日 定時株主総会	普通株式	利益剰余金	403,809	24.0	2020年10月31日	2021年１月29日

当連結会計年度（自　2020年11月１日　至　2021年10月31日）

１．発行済株式に関する事項

株式の種類	当連結会計年度期首	増加	減少	当連結会計年度末
普通株式(株)	17,100,000	―	―	17,100,000

２．自己株式に関する事項

株式の種類	当連結会計年度期首	増加	減少	当連結会計年度末
普通株式(株)	274,615	127	6,180	268,562

（変動事由の概要）

増加数の内訳は、次の通りであります。

単元未満株式の買取りによる増加　　　　　　　　                       127株

減少数の内訳は、次の通りであります。

譲渡制限付株式報酬としての自己株式の処分による減少　　　　　　　　  6,180株 ３．配当に関する事項

(1) 配当金支払額

決議	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり配当額 （円）	基準日	効力発生日
2021年１月28日 定時株主総会	普通株式	403,809	24.0	2020年10月31日	2021年１月29日
2021年６月14日 取締役会	普通株式	403,956	24.0	2021年４月30日	2021年７月９日

(2) 基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの

決議	株式の種類	配当の原資	配当金の総額 （千円）	１株当たり 配当額(円)	基準日	効力発生日
2022年１月28日 定時株主総会	普通株式	利益剰余金	403,954	24.0	2021年10月31日	2022年１月31日

(連結キャッシュ・フロー計算書関係)

※  現金及び現金同等物の期末残高と連結貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係

	前連結会計年度 (自  2019年11月１日 至  2020年10月31日)	当連結会計年度 (自  2020年11月１日 至  2021年10月31日)
現金及び預金勘定	9,426,858千円	9,858,617千円
現金及び現金同等物	9,426,858千円	9,858,617千円

ファイナンス・リース取引　

所有権移転外ファイナンス・リース取引

(1) リース資産の内容

有形固定資産

主として、電話交換機（工具、器具及び備品）であります。

(2) リース資産の減価償却の方法

連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項「４　会計方針に関する事項(2) 重要な減価償却資産の減価償却方法」に記載のとおりであります。 ###### (金融商品関係)

１．金融商品の状況に関する事項

(1) 金融商品に対する取組方針

当社グループは、一時的な余資は流動性の高い金融商品で運用し、投機的な取引は行わない方針であります。

(2) 金融商品の内容およびそのリスク

営業債権である受取手形及び売掛金は、顧客の信用リスクに晒されております。また、海外で事業を行うにあたり生じる外貨建ての営業債権は、為替の変動リスクに晒されております。投資有価証券は、業務上の関係を有する企業の株式であり、市場価格の変動リスクに晒されております。

営業債務である支払手形及び買掛金は、そのほとんどが２ヵ月以内の支払期日であります。一部外貨建てのものについては、為替の変動リスクに晒されておりますが、先物為替予約を利用してヘッジしております。借入金は、主に設備投資に必要な資金の調達を目的としたものであり、一部の長期借入金の金利変動リスクに対して金利スワップ取引を実施して支払利息の固定化を実施しております。未払金、未払法人税等は、そのほとんどが１年以内の支払期日であります。デリバティブ取引は、外貨建ての営業債務に係る為替の変動リスクに対するヘッジ取引を目的とした先物為替予約取引であります。なお、ヘッジ会計に関するヘッジ手段とヘッジ対象、ヘッジの方針、ヘッジの有効性の評価方法等については、前述の「会計方針に関する事項」の 「重要なヘッジ会計の方法」をご参照ください。

(3) 金融商品に係るリスク管理体制

①  信用リスク（取引先の契約不履行等に係るリスク）の管理

営業債権については、販売管理規程に従い、取引相手ごとに期日および残高を管理して回収遅延や貸倒れの未然防止を図っております。

②　市場リスク(為替や金利等の変動リスク)の管理

投資有価証券の上場株式については、四半期ごとに時価の把握を行っております。

③　資金調達に係る流動性リスク(支払期日に支払を実行できなくなるリスク)の管理

資金管理担当部門が資金繰表を作成するとともに、手許流動性の維持などにより流動性リスクを管理しております。

(4) 金融商品の時価等に関する事項についての補足説明

金融商品の時価には、市場価格に基づく価額のほか、市場価格がない場合には合理的に算定された価額が含まれております。当該時価の算定においては変動要因を織り込んでいるため、異なる前提条件等を採用することにより、当該価額が変動することがあります。また、「デリバティブ取引関係」注記におけるデリバティブ取引に関する契約額等については、その金額自体がデリバティブ取引に係る市場リスクを示すものではありません。

２．金融商品の時価等に関する事項

連結貸借対照表計上額、時価およびこれらの差額については、次のとおりであります。なお、時価を把握することが極めて困難と認められるものは、次表に含めておりません。((注)２参照）

前連結会計年度（2020年10月31日）

（単位：千円）

	連結貸借対照表 計上額	時価	差額
(1) 現金及び預金	9,426,858	9,426,858	―
(2) 受取手形及び売掛金	19,739,637	19,739,637	―
(3) 投資有価証券	3,059,516	3,059,516	―
資産計	32,226,011	32,226,011	―
(1) 支払手形及び買掛金	9,970,677	9,970,677	―
(2) 短期借入金	10,144,481	10,144,481	―
(3) 未払金	2,347,661	2,347,661	―
(4) 未払法人税等	865,861	865,861	―
(5) 長期借入金
a １年内返済予定の長期借入金	3,102,646	8,679,342	12,000
b 長期借入金	5,588,697
負債計	32,020,024	32,008,024	12,000
デリバティブ取引（※）	△68,961	△68,961	―

※　デリバティブ取引によって生じた正味の債権・債務は純額で表示しており、合計で正味の債務となる項目については△で表示しております。

当連結会計年度（2021年10月31日）

（単位：千円）

	連結貸借対照表 計上額	時価	差額
(1) 現金及び預金	9,858,617	9,858,617	―
(2) 受取手形及び売掛金	19,572,827	19,572,827	―
(3) 投資有価証券	3,461,698	3,461,698	―
資産計	32,893,143	32,893,143	―
(1) 支払手形及び買掛金	10,467,220	10,467,220	―
(2) 短期借入金	9,281,839	9,281,839	―
(3) 未払金	1,796,380	1,796,380	―
(4) 未払法人税等	580,664	580,664	―
(5) 長期借入金
a １年内返済予定の長期借入金	151,476	8,437,238	3,846
b 長期借入金	8,289,609
負債計	30,567,190	30,563,344	3,846
デリバティブ取引（※）	148,615	148,615	―

※　デリバティブ取引によって生じた正味の債権・債務は純額で表示しており、合計で正味の債務となる項目については△で表示しております。

(注)１．金融商品の時価の算定方法

資産

(1) 現金及び預金、(2) 受取手形及び売掛金

これらは短期間で決済されるため、時価は帳簿価額と近似していることから、当該帳簿価額によっております。

(3) 投資有価証券

これらの時価について、株式は取引所の価格によっております。

負債

(1) 支払手形及び買掛金、(2) 短期借入金、(3) 未払金、(4) 未払法人税等

これらは短期間で決済されるため、時価は帳簿価額と近似していることから、当該帳簿価額によっております。なお、為替予約の対象とされている買掛金の時価は、取引先金融機関から提示された価格によっております(下記「デリバティブ取引」参照)。

(5) 長期借入金(１年内返済予定の長期借入金を含む)

時価については、元利金の合計額を、新規に同様の借入を行った場合に想定される利率で割り引いた現在価値により算定しております。

デリバティブ取引

「デリバティブ取引関係」注記をご参照ください。

２．時価を把握することが極めて困難と認められる金融商品の連結貸借対照表計上額

（単位：千円）

区分	2020年10月31日	2021年10月31日
非上場株式	17,819	17,819
関係会社株式	245,588	246,121

これらについては、市場価格がなく、時価を把握することが極めて困難と認められるため上表には含めておりません。

３．長期借入金及びリース債務の連結決算日後の返済予定額

前連結会計年度（2020年10月31日）

	１年以内 （千円）	１年超 ２年以内 （千円）	２年超 ３年以内 （千円）	３年超 ４年以内 （千円）	４年超 ５年以内 （千円）	５年超 （千円）
短期借入金	10,144,481	―	―	―	―	―
長期借入金	3,102,646	94,332	3,194,332	2,094,332	96,122	109,579
リース債務	48,058	45,155	33,917	23,809	5,598	―
合計	13,295,186	139,487	3,228,249	2,118,141	101,720	109,579

当連結会計年度（2021年10月31日）

	１年以内 （千円）	１年超 ２年以内 （千円）	２年超 ３年以内 （千円）	３年超 ４年以内 （千円）	４年超 ５年以内 （千円）	５年超 （千円）
短期借入金	9,281,839	―	―	―	―	―
長期借入金	151,476	3,251,476	2,151,476	149,926	2,617,616	119,115
リース債務	45,155	33,917	23,809	5,598	―	―
合計	9,478,470	3,285,393	2,175,285	155,524	2,617,616	119,115

１．その他有価証券

前連結会計年度（2020年10月31日）

	連結貸借対照表計上額 (千円)	取得原価 (千円)	差額 (千円)
連結貸借対照表計上額が取得原価を超えるもの
株式	2,989,620	929,113	2,060,507
小計	2,989,620	929,113	2,060,507
連結貸借対照表計上額が取得原価を超えないもの
株式	69,895	78,760	△8,864
小計	69,895	78,760	△8,864
合計	3,059,516	1,007,873	2,051,643

当連結会計年度（2021年10月31日）

	連結貸借対照表計上額 (千円)	取得原価 (千円)	差額 (千円)
連結貸借対照表計上額が取得原価を超えるもの
株式	3,395,058	949,190	2,445,867
小計	3,395,058	949,190	2,445,867
連結貸借対照表計上額が取得原価を超えないもの
株式	66,639	80,429	△13,789
小計	66,639	80,429	△13,789
合計	3,461,698	1,029,620	2,432,077

２．当連結会計年度中に売却したその他有価証券

前連結会計年度（自　2019年11月１日　至　2020年10月31日）

（単位：千円）

種類	売却額	売却益の合計額	売却損の合計額
(1）株式	36,931	9,787	－
(2）債券	－	－	－
(3）その他	－	－	－
合計	36,931	9,787	－

当連結会計年度（自　2020年11月１日　至　2021年10月31日）

（単位：千円）

種類	売却額	売却益の合計額	売却損の合計額
(1）株式	1	0	－
(2）債券	－	－	－
(3）その他	－	－	－
合計	1	0	－

３．減損処理を行った有価証券

前連結会計年度（自　2019年11月１日　至　2020年10月31日）

該当事項はありません。

当連結会計年度（自　2020年11月１日　至　2021年10月31日）

該当事項はありません。　###### (デリバティブ取引関係)

１．ヘッジ会計が適用されていないデリバティブ取引

該当事項はありません。

２．ヘッジ会計が適用されているデリバティブ取引

(1) 通貨関連

前連結会計年度（自　2019年11月１日　至　2020年10月31日）

ヘッジ会計の方法	デリバティブ取引 の種類等	主な ヘッジ対象	契約額等 （千円）	契約額等 のうち１年超（千円）	時　　価 （千円）
原則的　　　処理方法	為替予約取引
売建
米ドル	売掛金	66,300	―	61
買建
米ドル	買掛金	3,872,555	―	△76,432
オーストラリアドル		127,357	―	9,100
ユーロ		166,639	―	△1,211
ニュージーランドドル		12,859	―	△478
為替予約等の振当処理	為替予約取引
買建
米ドル	買掛金	223,951	―	―
ユーロ		19,161	―	―
合　　　計			4,488,825	―	△68,961

(注) １．時価の算定方法は、取引先金融機関から提示された価格等に基づいて算定しております。

２．為替予約等の振当処理によるものは、ヘッジ対象とされている買掛金と一体として処理されているため、その時価は、当該買掛金の時価に含めて記載しております。

当連結会計年度（自　2020年11月１日　至　2021年10月31日）

ヘッジ会計の方法	デリバティブ取引 の種類等	主な ヘッジ対象	契約額等 （千円）	契約額等 のうち１年超（千円）	時　　価 （千円）
原則的　　　処理方法	為替予約取引
売建
米ドル	売掛金	39,255	―	△180
買建
米ドル	買掛金	3,551,729	―	142,193
オーストラリアドル		188,172	―	4,918
ユーロ		129,279	―	919
ニュージーランドドル		17,337	―	765
為替予約等の振当処理	為替予約取引
買建
米ドル	買掛金	556,570	―	―
ユーロ		32,773	―	―
合　　　計			4,515,119	―	148,615

(注) １．時価の算定方法は、取引先金融機関から提示された価格等に基づいて算定しております。

２．為替予約等の振当処理によるものは、ヘッジ対象とされている買掛金と一体として処理されているため、その時価は、当該買掛金の時価に含めて記載しております。

(2) 金利関連

前連結会計年度（2020年10月31日）

該当事項はありません。

当連結会計年度（2021年10月31日）

該当事項はありません。　###### (退職給付関係)

前連結会計年度（自　2019年11月１日　至　2020年10月31日）

１．採用している退職給付制度の概要

当社は、確定給付型の制度として確定給付企業年金制度を設け、連結子会社３社は、確定拠出企業年金制度を設けており、その他の国内連結子会社は退職一時金制度を設けております。

なお、退職一時金制度は、簡便法により退職給付に係る負債および退職給付費用を計算しております。

２．確定給付制度

(1) 退職給付債務の期首残高と期末残高の調整表(簡便法を適用した制度を除く)

	退職給付債務の期首残高	1,630,637千円
	勤務費用	134,891千円
	利息費用	2,446千円
	数理計算上の差異の発生額	24,073千円
	退職給付の支払額	△31,013千円
	退職給付債務の期末残高	1,761,034千円

(2) 年金資産の期首残高と期末残高の調整表(簡便法を適用した制度を除く)

	年金資産の期首残高	1,368,553千円
	期待運用収益	17,120千円
	数理計算上の差異の発生額	△2,368千円
	事業主からの拠出額	141,219千円
	退職給付の支払額	△31,013千円
	年金資産の期末残高	1,493,511千円

(3) 簡便法を適用した制度の、退職給付に係る負債の期首残高と期末残高の調整表

	退職給付に係る負債の期首残高	467,414千円
	退職給付費用	54,960千円
	退職給付の支払額	△10,587千円
	退職給付に係る負債の期末残高	511,787千円

(4) 退職給付債務および年金資産の期末残高と連結貸借対照表に計上された退職給付に係る負債および退職給付に係る資産の調整表

	積立型制度の退職給付債務	1,761,034千円
	年金資産	△1,493,511千円
		267,523千円
	非積立型制度の退職給付債務	511,787千円
	連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額	779,310千円
	退職給付に係る負債	779,310千円
	連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額	779,310千円

(5) 退職給付費用およびその内訳項目の金額

	勤務費用	134,891千円
	利息費用	2,446千円
	期待運用収益	△17,120千円
	数理計算上の差異の費用処理額	10,557千円
	簡便法で計算した退職給付費用	54,960千円
	確定給付制度に係る退職給付費用	185,734千円

(6) 退職給付に係る調整額

退職給付に係る調整額に計上した項目(税効果控除前)の内訳は次のとおりであります。

	数理計算上の差異	△15,884千円
	合計	△15,884千円

(7) 退職給付に係る調整累計額

	未認識数理計算上の差異	△62,365千円
	合計	△62,365千円

(8) 年金資産に関する事項

①　年金資産の主な内訳

年金資産合計に対する主な分類ごとの比率は、次のとおりであります。

生命保険一般勘定　　　　　　100％

②　長期期待運用収益率の設定方法

年金資産の長期期待運用収益率を決定するため、現在および予想される年金資産の分配と、年金資産を構成する多様な資産からの現在および将来期待される長期の収益率を考慮しております。

(9) 数理計算上の計算基礎に関する事項

割引率　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　0.15％

長期期待運用収益率　　　　　　　　　　　　　　　　　1.25％

予想昇給率　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2.18％

３．確定拠出制度

連結子会社の確定拠出制度への要拠出額は、97,030千円でありました。

当連結会計年度（自　2020年11月１日　至　2021年10月31日）

１．採用している退職給付制度の概要

当社は、確定給付型の制度として確定給付企業年金制度を設け、連結子会社３社は、確定拠出企業年金制度を設けており、その他の国内連結子会社は退職一時金制度を設けております。

なお、退職一時金制度は、簡便法により退職給付に係る負債および退職給付費用を計算しております。

２．確定給付制度

(1) 退職給付債務の期首残高と期末残高の調整表(簡便法を適用した制度を除く)

	退職給付債務の期首残高	1,761,034千円
	勤務費用	143,501千円
	利息費用	2,642千円
	数理計算上の差異の発生額	84,505千円
	退職給付の支払額	△104,959千円
	退職給付債務の期末残高	1,886,723千円

(2) 年金資産の期首残高と期末残高の調整表(簡便法を適用した制度を除く)

	年金資産の期首残高	1,493,511千円
	期待運用収益	18,680千円
	数理計算上の差異の発生額	12,564千円
	事業主からの拠出額	155,468千円
	退職給付の支払額	△104,959千円
	年金資産の期末残高	1,575,264千円

(3) 簡便法を適用した制度の、退職給付に係る負債の期首残高と期末残高の調整表

	退職給付に係る負債の期首残高	511,787千円
	退職給付費用	54,157千円
	退職給付の支払額	△25,573千円
	退職給付に係る負債の期末残高	540,371千円

(4) 退職給付債務および年金資産の期末残高と連結貸借対照表に計上された退職給付に係る負債および退職給付に係る資産の調整表

	積立型制度の退職給付債務	1,886,723千円
	年金資産	△1,575,264千円
		311,459千円
	非積立型制度の退職給付債務	540,371千円
	連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額	851,830千円
	退職給付に係る負債	851,830千円
	連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額	851,830千円

(5) 退職給付費用およびその内訳項目の金額

	勤務費用	143,501千円
	利息費用	2,642千円
	期待運用収益	△18,680千円
	数理計算上の差異の費用処理額	15,845千円
	簡便法で計算した退職給付費用	54,157千円
	確定給付制度に係る退職給付費用	197,465千円

(6) 退職給付に係る調整額

退職給付に係る調整額に計上した項目(税効果控除前)の内訳は次のとおりであります。

	数理計算上の差異	△56,095千円
	合計	△56,095千円

(7) 退職給付に係る調整累計額

	未認識数理計算上の差異	△118,460千円
	合計	△118,460千円

(8) 年金資産に関する事項

①　年金資産の主な内訳

年金資産合計に対する主な分類ごとの比率は、次のとおりであります。

生命保険一般勘定　　　　　　 96％

株式　　　　　　　　　　　　  4％

その他　　　　　　　　　　　  0％

②　長期期待運用収益率の設定方法

年金資産の長期期待運用収益率を決定するため、現在および予想される年金資産の分配と、年金資産を構成する多様な資産からの現在および将来期待される長期の収益率を考慮しております。

(9) 数理計算上の計算基礎に関する事項

割引率　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　0.15％

長期期待運用収益率　　　　　　　　　　　　　　　　　1.25％

予想昇給率　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2.36％

３．確定拠出制度

連結子会社の確定拠出制度への要拠出額は、98,830千円でありました。　###### (税効果会計関係)

１．繰延税金資産および繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳　

		前連結会計年度 (2020年10月31日)	当連結会計年度 (2021年10月31日)
（繰延税金資産）
	賞与引当金	277,872千円	287,154千円
	退職給付に係る負債	256,169千円	279,358千円
	未払金	282,566千円	233,399千円
	たな卸資産の未実現利益	68,475千円	79,342千円
	未払賞与分社会保険料	44,038千円	45,840千円
	未払事業税	59,732千円	41,811千円
	繰越欠損金	13,104千円	14,356千円
	その他	89,543千円	55,030千円
	繰延税金資産合計	1,091,504千円	1,036,294千円
（繰延税金負債）
	その他有価証券評価差額金	△608,046千円	△723,803千円
	減価償却費	△137,751千円	△124,231千円
	固定資産圧縮積立金	△21,280千円	△18,040千円
	繰延ヘッジ損益	―千円	△45,476千円
	その他	△6,387千円	△14,587千円
	繰延税金負債合計	△773,465千円	△926,139千円
	繰延税金資産(△は負債)の純額	318,038千円	110,155千円

繰延税金資産(△は負債)の純額は連結貸借対照表の以下の項目に含まれております。

		前連結会計年度 (2020年10月31日)	当連結会計年度 (2021年10月31日)
固定資産	繰延税金資産	465,027千円	303,749千円
固定負債	繰延税金負債	146,988千円	193,593千円

なお、繰延税金資産の算定にあたり将来課税所得を減少させ、税金負担額を軽減することができると認められないものについては控除しております。控除した金額に実効税率を乗じた金額は、当連結会計年度247,174千円（前連結会計年度173,000千円）であります。

２．法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との差異原因

		前連結会計年度 (2020年10月31日)	当連結会計年度 (2021年10月31日)
	法定実効税率 　　(調整)	30.6％	30.6％
	連結子会社の適用税率差異	0.5％	0.1％
	交際費等永久に損金に算入されない項目	1.9％	0.6％
	法人税の特別控除額	△0.4％	△0.3％
	評価性引当額の増減	△2.1％	1.6％
	住民税均等割	0.4％	0.4％
	その他	0.2％	0.2％
	税効果会計適用後の法人税等の負担率	31.1％	33.2％

【セグメント情報】

１．報告セグメントの概要

当社の報告セグメントは、当社グループの構成単位のうち分離された財務情報が入手可能であり、取締役会が、経営資源の配分の決定および業績を評価するために、定期的に検討を行う対象となっているものであります。

当社グループは、主に製菓原材料等の加工食品やナッツ・ドライフルーツの生産・販売をしており、国内においては当社および国内子会社が、海外においては米国・中国の各地域を現地法人が、それぞれ担当しております。現地法人はそれぞれ独立した経営単位であり、取り扱う製品について各地域の特性を生かした当社グループとしての戦略を立案し、事業活動を展開しております。

したがって当社グループは、生産・販売体制を基礎とした地域別のセグメントから構成されており、「日本」、「米国」および「中国」の３つを報告セグメントにしております。 ２．報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額の算定方法

報告されている事業セグメントの会計処理の方法は、「連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項」における記載と概ね同一であります。

セグメント間の内部売上高又は振替高は概ね市場実勢価格に基づいております。

報告セグメントの利益又は損失は、営業利益又は営業損失の数値であります。 

３．報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額に関する情報

前連結会計年度（自  2019年11月１日  至  2020年10月31日）

					(単位：千円)
	報告セグメント				調整額　　　（注）１.２	連結財務諸表　計上額　　　(注)３
日本	米国	中国	計
売上高
外部顧客への売上高	91,164,106	4,906,027	4,502,577	100,572,710	―	100,572,710
セグメント間の内部   売上高又は振替高	181,394	2,071,327	2,802,422	5,055,144	△5,055,144	―
計	91,345,500	6,977,354	7,304,999	105,627,854	△5,055,144	100,572,710
セグメント利益又は損失(△)	4,346,191	413,732	△172,558	4,587,366	△389,886	4,197,479
セグメント資産	54,746,252	5,620,904	3,805,986	64,173,143	12,409,829	76,582,973
その他の項目
減価償却費	1,835,611	324,934	142,733	2,303,279	―	2,303,279
有形固定資産及び  無形固定資産の増加額	5,622,848	162,682	73,025	5,858,557	―	5,858,557

(注) １．セグメント利益又は損失(△)の調整額△389,886千円には、セグメント間消去△15,493千円、全社費用

△374,393千円が含まれております。

1. セグメント資産の調整額12,409,829千円は、報告セグメントに帰属しない資産です。

３．セグメント利益又は損失(△)は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。

４．第１四半期連結会計期間より「顧客との契約から生じる収益」(ASC第606号)を適用しております。この結果、従来の方法によった場合と比べて、米国のセグメント間の内部売上高又は振替高は、6,169,485千円減少しております。なお、セグメント利益又は損失(△)に与える影響はありません。 

当連結会計年度（自  2020年11月１日  至  2021年10月31日）

					(単位：千円)
	報告セグメント				調整額　　　（注）１.２	連結財務諸表　計上額　　　(注)３
日本	米国	中国	計
売上高
外部顧客への売上高	91,321,643	4,001,516	4,307,996	99,631,156	―	99,631,156
セグメント間の内部   売上高又は振替高	463,630	2,647,922	2,190,993	5,302,546	△5,302,546	―
計	91,785,274	6,649,439	6,498,989	104,933,703	△5,302,546	99,631,156
セグメント利益又は損失(△)	4,231,377	512,390	△230,409	4,513,358	△330,874	4,182,484
セグメント資産	55,773,455	6,170,291	3,925,890	65,869,638	12,600,681	78,470,319
その他の項目
減価償却費	2,249,874	322,523	155,524	2,727,922	―	2,727,922
有形固定資産及び  無形固定資産の増加額	3,215,136	168,653	67,993	3,451,783	―	3,451,783

(注) １．セグメント利益又は損失(△)の調整額△330,874千円には、セグメント間消去△10,527千円、全社費用△320,346千円が含まれております。

1. セグメント資産の調整額12,600,681千円は、報告セグメントに帰属しない資産です。

３．セグメント利益又は損失(△)は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。　

【関連情報】

前連結会計年度（自　2019年11月１日  至  2020年10月31日）

１．製品及びサービスごとの情報

単一の製品・サービスの区分の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。 

２．地域ごとの情報

(1) 売上高

地域の区分が報告セグメントの区分と同一のため、記載を省略しております。 (2) 有形固定資産

			(単位：千円)
日本	米国	中国	合計
21,134,029	2,130,684	1,115,835	24,380,550

連結損益計算書の売上高に占める割合が10％を超える顧客がいないため、記載を省略しております。 

当連結会計年度（自　2020年11月１日  至  2021年10月31日）

１．製品及びサービスごとの情報

単一の製品・サービスの区分の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。 

２．地域ごとの情報

(1) 売上高

地域の区分が報告セグメントの区分と同一のため、記載を省略しております。 (2) 有形固定資産

			(単位：千円)
日本	米国	中国	合計
21,967,618	2,098,606	1,149,696	25,215,921

連結損益計算書の売上高に占める割合が10％を超える顧客がいないため、記載を省略しております。 

【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】

前連結会計年度（自　2019年11月１日  至  2020年10月31日）

該当事項はありません。

当連結会計年度（自　2020年11月１日  至  2021年10月31日）

該当事項はありません。

【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】

前連結会計年度（自　2019年11月１日  至  2020年10月31日）

該当事項はありません。

当連結会計年度（自　2020年11月１日  至  2021年10月31日）

該当事項はありません。

【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】

前連結会計年度（自　2019年11月１日  至  2020年10月31日）

該当事項はありません。

当連結会計年度（自　2020年11月１日  至  2021年10月31日）

該当事項はありません。　

 0105110_honbun_0274500103311.htm

【関連当事者情報】

前連結会計年度（自　2019年11月１日　至　2020年10月31日）

該当事項はありません。

当連結会計年度（自　2020年11月１日　至　2021年10月31日）

該当事項はありません。　###### (１株当たり情報)

項目	前連結会計年度 (自　2019年11月１日   至　2020年10月31日)	当連結会計年度 (自  2020年11月１日   至  2021年10月31日)
１株当たり純資産額	2,399.00円	2,585.44円
１株当たり当期純利益	166.00円	165.74円

(注) １．潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

２．１株当たり純資産額の算定上の基礎は、以下のとおりであります。

項目	前連結会計年度 （2020年10月31日）	当連結会計年度 （2021年10月31日）
連結貸借対照表の純資産の部の合計額(千円)	41,152,323	44,352,445
純資産の部の合計額から控除する金額(千円)	788,140	835,769
(うち非支配株主持分)	(788,140)	(835,769)
普通株式に係る純資産額(千円)	40,364,183	43,516,675
１株当たり純資産額の算定に用いられた期末 の普通株式の数(千株)	16,825	16,831

３．１株当たり当期純利益の算定上の基礎は、以下のとおりであります。

項目	前連結会計年度 (自　2019年11月１日 至　2020年10月31日)	当連結会計年度 (自　2020年11月１日 至　2021年10月31日)
連結損益計算書上の親会社株主に帰属する 当期純利益(千円)	2,797,785	2,789,359
普通株主に帰属しない金額(千円)	―	―
普通株式に係る親会社株主に帰属する 当期純利益(千円)	2,797,785	2,789,359
普通株式の期中平均株式数(千株)	16,853	16,829

該当事項はありません。    

 0105120_honbun_0274500103311.htm

⑤ 【連結附属明細表】

【社債明細表】

該当事項はありません。　###### 【借入金等明細表】

区分	当期首残高 (千円)	当期末残高 (千円)	平均利率 (％)	返済期限
短期借入金	10,144,481	9,281,839	0.74	―
１年以内に返済予定の長期借入金	3,102,646	151,476	0.45	―
１年以内に返済予定のリース債務	48,058	45,155	―	―
長期借入金(１年以内に返済予定のものを除く。)	5,588,697	8,289,609	0.49	2022年11月29日～    2027年11月30日
リース債務(１年以内に返済予定のものを除く。)	108,480	63,325	―	2022年11月21日～    2025年８月31日
その他有利子負債	―	―	―	―
合計	18,992,363	17,831,405	―	―

(注) １．「平均利率」については、借入金の期末残高に対する加重平均利率を記載しております。なお、リース債務につきましては、支払利子込み法により算定しているため、記載しておりません。

２．長期借入金（１年以内に返済予定のものを除く）およびリース債務（１年以内に返済予定のものを除く）の連結決算日後５年内における１年ごとの返済予定額の総額

区　分	１年超２年以内 (千円)	２年超３年以内 (千円)	３年超４年以内 (千円)	４年超５年以内 (千円)
長期借入金	3,251,476	2,151,476	149,926	2,617,616
リース債務	33,917	23,809	5,598	―

【資産除去債務明細表】

当連結会計年度期首および当連結会計年度末における資産除去債務の金額が、当連結会計年度期首および当連結会計年度末における負債及び純資産の合計額の100分の１以下であるため、記載を省略しております。

(2) 【その他】

当連結会計年度における四半期情報等

(累計期間)		第１四半期	第２四半期	第３四半期	当連結会計年度
売上高	(千円)	26,876,104	52,715,975	75,620,879	99,631,156
税金等調整前四半期(当期)純利益	(千円)	1,664,480	3,260,284	3,766,268	4,261,587
親会社株主に 帰属する四半期 (当期)純利益	(千円)	1,119,601	2,172,248	2,480,881	2,789,359
１株当たり四半期(当期)純利益金額	(円)	66.54	129.09	147.42	165.74

(会計期間)		第１四半期	第２四半期	第３四半期	第４四半期
１株当たり四半期　　純利益金額	(円)	66.54	62.55	18.33	18.32

 0105310_honbun_0274500103311.htm

２ 【財務諸表等】

(1) 【財務諸表】

①【貸借対照表】

											(単位：千円)
										前事業年度 (2020年10月31日)	当事業年度 (2021年10月31日)
資産の部
	流動資産
		現金及び預金								5,183,956	5,198,535
		受取手形								※3 1,056,157	※3 1,021,652
		売掛金								※1 17,258,934	※1 17,586,875
		商品								7,701,011	7,780,993
		輸入未着品								2,094,028	2,008,345
		前渡金								146,485	6,849
		関係会社短期貸付金								2,616,221	2,550,361
		未収入金								※1 632,082	※1 356,121
		その他								531,544	418,951
		貸倒引当金								△1,933	△1,964
		流動資産合計								37,218,489	36,926,722
	固定資産
		有形固定資産
			建物							6,467,878	9,069,898
			構築物							162,743	410,433
			機械及び装置							10,147	7,249
			車両運搬具							0	0
			工具、器具及び備品							44,929	36,371
			土地							2,792,497	2,733,827
			リース資産							143,659	99,514
			建設仮勘定							1,931,201	-
			有形固定資産合計							11,553,057	12,357,295
		無形固定資産
			ソフトウエア							89,836	78,419
			電話加入権							6,675	6,675
			無形固定資産合計							96,512	85,095
		投資その他の資産
			投資有価証券							2,812,825	3,190,195
			関係会社株式							3,174,800	3,174,800
			出資金							9,485	9,482
			関係会社出資金							3,095,966	2,748,544
			長期貸付金							4,923	4,800
			保険掛金							78,949	81,240
			その他							255,688	255,355
			貸倒引当金							△48,591	△48,567
			投資その他の資産合計							9,384,047	9,415,852
		固定資産合計								21,033,617	21,858,243
	資産合計									58,252,106	58,784,966

											(単位：千円)
										前事業年度 (2020年10月31日)	当事業年度 (2021年10月31日)
負債の部
	流動負債
		買掛金								※1 9,806,431	※1 10,825,676
		短期借入金								※1 10,559,845	※1 10,199,988
		1年内返済予定の長期借入金								3,000,000	-
		リース債務								48,058	45,155
		未払金								1,294,374	898,754
		未払費用								180,884	188,341
		未払法人税等								※1 759,061	※1 428,248
		預り金								75,820	76,295
		賞与引当金								362,000	389,000
		その他								177,687	45,727
		流動負債合計								26,264,164	23,097,187
	固定負債
		長期借入金								※1 5,100,000	※1 7,600,000
		預り敷金及び保証金								100,428	104,729
		リース債務								108,480	63,325
		繰延税金負債								168,661	388,804
		退職給付引当金								205,157	192,998
		その他								256,960	256,960
		固定負債合計								5,939,687	8,606,816
	負債合計									32,203,852	31,704,004
純資産の部
	株主資本
		資本金								3,379,736	3,379,736
		資本剰余金
			資本準備金							3,042,770	3,042,770
			その他資本剰余金							2,422	4,882
			資本剰余金合計							3,045,192	3,047,652
		利益剰余金
			利益準備金							523,872	523,872
			その他利益剰余金
				固定資産圧縮積立金						48,262	40,916
				別途積立金						11,710,000	11,710,000
				繰越利益剰余金						7,007,460	7,624,633
			利益剰余金合計							19,289,596	19,899,422
		自己株式								△949,422	△928,559
		株主資本合計								24,765,102	25,398,251
	評価・換算差額等
		その他有価証券評価差額金								1,331,010	1,579,570
		繰延ヘッジ損益								△47,858	103,139
		評価・換算差額等合計								1,283,151	1,682,709
	純資産合計									26,048,254	27,080,961
負債純資産合計										58,252,106	58,784,966

											(単位：千円)
										前事業年度 (自 2019年11月１日 　至 2020年10月31日)	当事業年度 (自 2020年11月１日 　至 2021年10月31日)
売上高
	商品売上高									※2 85,059,207	※2 84,794,005
	不動産賃貸収入									※2 446,149	※2 717,275
	売上高合計									85,505,357	85,511,281
売上原価
	商品売上原価									※2 75,449,896	※2 75,176,774
	不動産賃貸収入原価									324,695	531,798
	売上原価合計									75,774,592	75,708,572
売上総利益										9,730,765	9,802,708
販売費及び一般管理費										※1 7,176,809	※1 7,334,549
営業利益										2,553,955	2,468,159
営業外収益
	受取利息									※2 17,750	※2 27,011
	受取配当金									※2 105,226	※2 112,251
	受取手数料									※2 14,549	※2 14,472
	受取保険料									13,694	64,289
	為替差益									14,419	-
	その他									18,487	24,788
	営業外収益合計									184,128	242,812
営業外費用
	支払利息									※2 141,886	※2 121,390
	為替差損									-	162
	その他									13,228	62,091
	営業外費用合計									155,114	183,644
経常利益										2,582,969	2,527,328
特別利益
	固定資産売却益									-	25,212
	投資有価証券売却益									9,787	0
	特別利益合計									9,787	25,212
特別損失
	関係会社出資金評価損									-	347,421
	固定資産解体費用									136,100	6,500
	固定資産除却損									914	0
	特別損失合計									137,014	353,921
税引前当期純利益										2,455,743	2,198,619
法人税、住民税及び事業税										860,398	736,837
法人税等調整額										△155,884	44,188
法人税等合計										704,514	781,026
当期純利益										1,751,229	1,417,592

 0105330_honbun_0274500103311.htm

③ 【株主資本等変動計算書】

前事業年度(自 2019年11月１日　至 2020年10月31日)

	(単位：千円)
	株主資本
資本金	資本剰余金			利益剰余金
資本準備金	その他資本剰余金	資本剰余金合計	利益準備金	その他利益剰余金				利益剰余金合計
固定資産 圧縮積立金	特別償却準備金	別途積立金	繰越利益剰余金
当期首残高	3,379,736	3,042,770	1	3,042,771	523,872	48,277	9,001	11,710,000	6,040,855	18,332,006
当期変動額
剰余金の配当									△793,639	△793,639
固定資産圧縮積立金の取崩						△14			14	－
特別償却準備金の取崩							△9,001		9,001	－
当期純利益									1,751,229	1,751,229
自己株式の取得
自己株式の処分			2,421	2,421
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）
当期変動額合計	－	－	2,421	2,421	－	△14	△9,001	－	966,605	957,589
当期末残高	3,379,736	3,042,770	2,422	3,045,192	523,872	48,262	－	11,710,000	7,007,460	19,289,596

	株主資本		評価・換算差額等			純資産合計
自己株式	株主資本合計	その他有価証券 評価差額金	繰延ヘッジ損益	評価・換算 差額等合計
当期首残高	△451,029	24,303,485	1,580,320	14,656	1,594,977	25,898,462
当期変動額
剰余金の配当		△793,639				△793,639
固定資産圧縮積立金の取崩		－				－
特別償却準備金の取崩		－				－
当期純利益		1,751,229				1,751,229
自己株式の取得	△520,244	△520,244				△520,244
自己株式の処分	21,851	24,272				24,272
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）			△249,310	△62,515	△311,825	△311,825
当期変動額合計	△498,393	461,617	△249,310	△62,515	△311,825	149,791
当期末残高	△949,422	24,765,102	1,331,010	△47,858	1,283,151	26,048,254

当事業年度(自 2020年11月１日　至 2021年10月31日)

	(単位：千円)
	株主資本
資本金	資本剰余金			利益剰余金
資本準備金	その他資本剰余金	資本剰余金合計	利益準備金	その他利益剰余金				利益剰余金合計
固定資産 圧縮積立金	特別償却準備金	別途積立金	繰越利益剰余金
当期首残高	3,379,736	3,042,770	2,422	3,045,192	523,872	48,262	－	11,710,000	7,007,460	19,289,596
当期変動額
剰余金の配当									△807,765	△807,765
固定資産圧縮積立金の取崩						△7,346			7,346	－
特別償却準備金の取崩									－	－
当期純利益									1,417,592	1,417,592
自己株式の取得
自己株式の処分			2,459	2,459
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）
当期変動額合計	－	－	2,459	2,459	－	△7,346	－	－	617,173	609,826
当期末残高	3,379,736	3,042,770	4,882	3,047,652	523,872	40,916	－	11,710,000	7,624,633	19,899,422

	株主資本		評価・換算差額等			純資産合計
自己株式	株主資本合計	その他有価証券 評価差額金	繰延ヘッジ損益	評価・換算 差額等合計
当期首残高	△949,422	24,765,102	1,331,010	△47,858	1,283,151	26,048,254
当期変動額
剰余金の配当		△807,765				△807,765
固定資産圧縮積立金の取崩		－				－
特別償却準備金の取崩		－				－
当期純利益		1,417,592				1,417,592
自己株式の取得	△501	△501				△501
自己株式の処分	21,364	23,823				23,823
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）			248,560	150,997	399,558	399,558
当期変動額合計	20,862	633,149	248,560	150,997	399,558	1,032,707
当期末残高	△928,559	25,398,251	1,579,570	103,139	1,682,709	27,080,961

 0105400_honbun_0274500103311.htm

【注記事項】

(重要な会計方針)

１．有価証券の評価基準及び評価方法

(1) 子会社株式及び関連会社株式

移動平均法による原価法

(2) その他有価証券

時価のあるもの

決算日の市場価格等に基づく時価法(評価差額は全部純資産直入法により処理し、売却原価は移動平均法により算定)

時価のないもの

移動平均法による原価法

２．デリバティブの評価基準

時価法

３．たな卸資産の評価基準及び評価方法

先入先出法による原価法（貸借対照表価額は収益性の低下に基づく簿価切下げの方法により算定）

４．固定資産の減価償却の方法

(1) 有形固定資産（リース資産を除く）

定率法（ただし、1998年４月１日以降取得した建物（建物附属設備を除く）並びに2016年4月1日以降に取得した建物附属設備および構築物については定額法）を採用しております。

なお、主な耐用年数は以下のとおりであります。

建物	８～50年
機械及び装置	２～10年

(2) 無形固定資産（リース資産を除く）

ソフトウエア

社内における見込利用可能期間（５年）に基づく定額法

(3) リース資産

所有権移転外ファイナンス・リース取引

リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定額法を採用しております。

５．外貨建の資産及び負債の本邦通貨への換算基準

外貨建金銭債権債務は、決算日の直物為替相場により円貨に換算し、換算差額は損益として処理しております。

６．引当金の計上基準

(1) 貸倒引当金

債権の貸倒れによる損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等特定の債権については個別に回収可能性を検討し、回収不能見込額を計上しております。

(2) 賞与引当金

従業員に対して支給する賞与の支出に充てるため、将来の支給見込額のうち当事業年度の負担額を計上しております。

(3) 退職給付引当金

従業員の退職給付に備えるため、当事業年度末における退職給付債務見込額および年金資産残高に基づき計上しております。

数理計算上の差異については、各事業年度の発生時における従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数（主として５年）による定額法により按分した額をそれぞれ発生の翌事業年度から費用処理しております。

７．ヘッジ会計の方法

(1) ヘッジ会計の方法

繰延ヘッジ処理によっております。また、為替予約等が付されている外貨建金銭債権債務等については、振当処理を行っており、金利スワップについて特例処理の条件を充たしている場合には特例処理を採用しております。

(2) ヘッジ手段とヘッジ対象

	ヘッジ手段				ヘッジ対象
為替予約取引			……	外貨建債権債務および外貨建予定取引
金利スワップ			……	借入金の利息

(3) ヘッジ方針

ヘッジ対象の範囲内で、為替相場の変動によるリスクを回避する目的で、ヘッジ手段を利用する方針であります。

(4) ヘッジの有効性評価の方法

毎月末において、ヘッジ手段の残高とヘッジ対象である現在所有もしくは将来取得が確実に予定されている取引の外貨建債権債務の残高の対応関係について、経理部において把握し、管理しております。ただし、特例処理によっている金利スワップについては、有効性の評価を省略しております。

８．その他財務諸表作成のための基本となる重要な事項

(1) 消費税等の会計処理

消費税および地方消費税の会計処理は、税抜方式によっております。

(2) 連結納税制度の適用

連結納税制度を適用しております。 (重要な会計上の見積り)

(たな卸資産の評価)

(1) 当事業年度の財務諸表に計上した金額

(単位:千円)

	当事業年度
商品	7,780,993
輸入未着品	2,008,345

(2) 識別した項目に係る重要な会計上の見積りの内容に関する情報

連結財務諸表「注記事項（重要な会計上の見積り）たな卸資産の評価」に記載した内容と同一であります。 (表示方法の変更)

（「会計上の見積りの開示に関する会計基準」の適用）

「会計上の見積りの開示に関する会計基準」（企業会計基準第31号　2020年３月31日）を当事業年度の年度末に係る財務諸表から適用し、財務諸表に重要な会計上の見積りに関する注記を記載しております。

ただし、当該注記においては、当該会計基準第11項ただし書きに定める経過的な取扱いに従って、前事業年度に係る内容については記載しておりません。 ###### (追加情報)

(連結納税制度からグループ通算制度への移行に係る税効果会計の適用)

当社は、「所得税法等の一部を改正する法律」(令和２年法律第８号)において創設されたグループ通算制度への移行及びグループ通算制度への移行にあわせて単体納税制度の見直しが行われた項目については、「連結納税制度からグループ通算制度への移行に係る税効果会計の適用に関する取扱い」(実務対応報告第39号2020年３月31日)第３項の取扱いにより、「税効果会計に係る会計基準の適用指針」(企業会計基準適用指針第28号2018年２月16日)第44号の定めを適用せず、繰延税金資産及び繰延税金負債の額について、改正前の税法の規定に基づいております。 

(貸借対照表関係)

※１　関係会社に対する金銭債権及び金銭債務（区分表示したものを除く）

	前事業年度 (2020年10月31日)	当事業年度 (2021年10月31日)
短期金銭債権	1,356,715千円	1,119,710千円
短期金銭債務	4,042,819千円	4,740,488千円
長期金銭債務	1,500千円	1,500千円

関係会社の銀行借入金に対する債務保証

	前事業年度 (2020年10月31日)	当事業年度 (2021年10月31日)
上海秀愛国際貿易有限公司	(CNY 20,085千)     313,531千円	(CNY 23,319千)     415,089千円

なお、事業年度末日が金融機関の休日であったため、次の期末日満期手形が事業年度末残高に含まれております。

	前事業年度  (2020年10月31日)	当事業年度  (2021年10月31日)
受取手形	216,911千円	207,350千円

(損益計算書関係)

※１  販売費及び一般管理費のうち主要な費目及び金額並びにおおよその割合は、次のとおりであります。

	前事業年度 (自  2019年11月１日 至  2020年10月31日)		当事業年度 (自  2020年11月１日 至  2021年10月31日)
荷造運搬費	1,630,655	千円	1,733,070	千円
従業員給料	1,926,293	千円	2,045,681	千円
賞与引当金繰入額	361,145	千円	388,091	千円
倉敷料	786,393	千円	783,718	千円
おおよその割合
販売費	38	％	38	％
一般管理費	62	％	62	％

	前事業年度 (自  2019年11月１日 至  2020年10月31日)	当事業年度 (自  2020年11月１日 至  2021年10月31日)
売上高	2,883,276千円	3,401,209千円
仕入高	27,168,273千円	28,377,907千円
営業取引以外の取引高	100,512千円	118,433千円

(有価証券関係)

前事業年度(2020年10月31日)

子会社株式および関連会社株式（貸借対照表計上額　関係会社株式　 3,174,800千円）は、市場価格がなく、時価を把握することが極めて困難と認められることから、時価を記載しておりません。

当事業年度(2021年10月31日)

子会社株式および関連会社株式（貸借対照表計上額　関係会社株式   3,174,800千円）は、市場価格がなく、時価を把握することが極めて困難と認められることから、時価を記載しておりません。

###### (税効果会計関係)

１．繰延税金資産および繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳　

		前事業年度 　　　　(2020年10月31日)	当事業年度 　　　　(2021年10月31日)
（繰延税金資産）
	未払金	140,066千円	100,965千円
	賞与引当金	110,772千円	119,034千円
	退職給付引当金	62,778千円	59,057千円
	未払事業税	36,964千円	23,011千円
	繰延ヘッジ損益	21,102千円	―千円
	未払賞与分社会保険料	17,723千円	19,045千円
	その他	20,018千円	19,781千円
	繰延税金資産合計	409,425千円	340,895千円
（繰延税金負債）
	その他有価証券評価差額金	△556,806千円	△666,182千円
	固定資産圧縮積立金	△21,280千円	△18,040千円
	繰延ヘッジ損益	―千円	△45,476千円
	繰延税金負債合計	△578,086千円	△729,699千円
	繰延税金負債の純額	△168,661千円	△388,804千円

繰延税金資産の純額は貸借対照表の以下の項目に含まれております。

		前事業年度 (2020年10月31日)	当事業年度 (2021年10月31日)
固定負債	繰延税金負債	168,661千円	388,804千円

なお、繰延税金資産の算定にあたり将来課税所得を減少させ、税金負担額を軽減することができると認められないものについては控除しております。控除した金額に実効税率を乗じた金額は、当事業年度198,733千円（前事業年度92,422千円）であります。

２．法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との差異原因

		前事業年度 (2020年10月31日)	当事業年度 (2021年10月31日)
	法定実効税率 　　(調整)	30.6％	30.6％
	交際費等永久に損金に算入されない項目	1.4％	0.3％
	受取配当金等永久に益金に算入されない項目	△0.7％	△0.8％
	評価性引当額の増減	△3.1％	4.8％
	住民税均等割	0.6％	0.6％
	その他	△0.2％	0.0％
	税効果会計適用後の法人税等の負担率	28.6％	35.5％

該当事項はありません。 

 0105410_honbun_0274500103311.htm

④【附属明細表】

【有形固定資産等明細表】

(単位：千円）

資産の種類	当期首残高	当期増加額	当期減少額	当期償却額	当期末残高	減価償却累計額	期末取得原価
有形固定資産
建物	6,467,878	※ 3,068,843	9,394	457,428	9,069,898	4,354,598	13,424,497
構築物	162,743	282,132	―	34,441	410,433	146,464	556,898
機械及び装置	10,147	―	0	2,897	7,249	1,708,334	1,715,584
車輌運搬具	0	―	0	―	0	4,593	4,593
工具、器具及び備品	44,929	750	0	9,308	36,371	165,600	201,971
土地	2,792,497	4,770	63,440	―	2,733,827	―	2,733,827
リース資産	143,659	―	―	44,145	99,514	116,621	216,135
建設仮勘定	1,931,201	―	1,931,201	―	―	―	―
有形固定資産計	11,553,057	3,356,496	2,004,037	548,221	12,357,295	6,496,213	18,853,509
無形固定資産
ソフトウエア	89,836	14,757	―	26,174	78,419	66,800	145,220
電話加入権	6,675	―	―	―	6,675	―	6,675
無形固定資産計	96,512	14,757	―	26,174	85,095	66,800	151,895

当期増減額のうち、主なものは次のとおりであります。

※　建物の増加
㈱京まろん　坂東新ナッツ工場　茨城県坂東市	2,961,807千円

（単位：千円）

区分	当期首残高	当期増加額	当期減少額	当期末残高
貸倒引当金	50,524	1,981	1,974	50,531
賞与引当金	362,000	389,000	362,000	389,000

連結財務諸表を作成しているため、記載を省略しております。 #### (3) 【その他】

該当事項はありません。　

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第６ 【提出会社の株式事務の概要】

事業年度	11月１日から10月31日まで
定時株主総会	毎事業年度末から３ヶ月以内
基準日	10月31日
剰余金の配当の基準日	４月30日、10月31日
１単元の株式数	100株
単元未満株式の　　　　　　買取り・買増し
取扱場所	(特別口座) 東京都中央区八重洲一丁目２番１号 みずほ信託銀行株式会社　本店証券代行部
株主名簿管理人	(特別口座) 東京都中央区八重洲一丁目２番１号 みずほ信託銀行株式会社
取次所	―
買取・買増手数料	株式の売買の委託に係る手数料相当額として別途定める金額
公告掲載方法	東京都において発行する日本経済新聞
株主に対する特典	毎年10月31日および４月30日現在の株主名簿(実質株主名簿を含む)に記載されている1,000株以上所有の株主に自社製品を贈呈 毎年10月31日現在の株主名簿(実質株主名簿を含む)に記載されている100株以上1,000株未満所有の株主に自社製品を贈呈

(注)１　特別口座の口座管理機関であるみずほ信託銀行株式会社は、2021年11月22日をもって、以下のとおり住所が変更となっております。

取扱場所　　　　（特別口座）

東京都千代田区丸の内一丁目３番３号

みずほ信託銀行株式会社　本店証券代行部

株主名簿管理人　（特別口座）

東京都千代田区丸の内一丁目３番３号

みずほ信託銀行株式会社

２　当会社の株主は、その有する単元未満株式について、次に掲げる権利以外の権利を行使することができない。

会社法第189条第２項各号に掲げる権利

会社法第166条第１項の規定による請求をする権利

株主の有する株式数に応じて募集株式の割当て及び募集新株予約権の割当てを受ける権利

株主の有する単元未満株式の数と併せて単元株式数となる数の株式を売り渡すことを請求する権利

３　2020年１月30日開催の第72期定時株主総会において、当社の公告を電子公告に変更するため、定款に規定する公告方法を変更しております。公告掲載方法は以下のとおりであります。

当社の公告方法は、電子公告としております。ただし事故その他やむを得ない事由により電子公告をすることができないときは、日本経済新聞に掲載しております。当社の掲載URLは次のとおりであります。https://www.shoeifoods.co.jp/

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第７ 【提出会社の参考情報】

１ 【提出会社の親会社等の情報】

当社には、親会社等はありません。　### ２ 【その他の参考情報】

当事業年度の開始日から有価証券報告書提出日までの間に、次の書類を提出しております。

(1)	有価証券報告書 及びその添付書類並びに有価証券報告書の確認書	事業年度 (第73期)	自 2019年11月１日 至 2020年10月31日		2021年１月28日 関東財務局長に提出
(2)	内部統制報告書 及びその添付書類	事業年度 (第73期)	自 2019年11月１日 至 2020年10月31日		2021年１月28日 関東財務局長に提出
(3)	四半期報告書、四半期報告書の確認書	第74期 第１四半期	自 2020年11月１日 至 2021年１月31日		2021年３月16日 関東財務局長に提出
		第74期 第２四半期	自 2021年２月１日 至 2021年４月30日		2021年６月14日 関東財務局長に提出
		第74期 第３四半期	自 2021年５月１日 至 2021年７月31日		2021年９月14日 関東財務局長に提出
(4)	臨時報告書	企業内容等の開示に関する内閣府令第19条第２項第９号の２（株主総会における議決権行使の結果）に基づく臨時報告書			2021年１月29日 関東財務局長に提出

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第二部 【提出会社の保証会社等の情報】

該当事項はありません。