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MARUZEN CO., LTD.
Annual Report • May 29, 2023
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Download Source File 有価証券報告書（通常方式）_20230526093908
【表紙】
| 【提出書類】 | 有価証券報告書 |
| 【根拠条文】 | 金融商品取引法第24条第１項 |
| 【提出先】 | 関東財務局長 |
| 【提出日】 | 2023年５月29日 |
| 【事業年度】 | 第62期（自 2022年３月１日 至 2023年２月28日） |
| 【会社名】 | 株式会社マルゼン |
| 【英訳名】 | MARUZEN CO.,LTD. |
| 【代表者の役職氏名】 | 代表取締役社長 渡辺 恵一 |
| 【本店の所在の場所】 | 東京都台東区根岸二丁目19番18号 |
| 【電話番号】 | ０３（５６０３）７１１１（代表） |
| 【事務連絡者氏名】 | 専務取締役管理本部長 萬實 房男 |
| 【最寄りの連絡場所】 | 東京都台東区根岸二丁目19番18号 |
| 【電話番号】 | ０３（５６０３）７１１１（代表） |
| 【事務連絡者氏名】 | 専務取締役管理本部長 萬實 房男 |
| 【縦覧に供する場所】 | 株式会社東京証券取引所 （東京都中央区日本橋兜町２番１号） |
E02438 59820 株式会社マルゼン MARUZEN CO.,LTD. 企業内容等の開示に関する内閣府令 第三号様式 Japan GAAP true CTE CTE 2022-03-01 2023-02-28 FY 2023-02-28 2021-03-01 2022-02-28 2022-02-28 1 false false false E02438-000 2023-05-29 jpcrp030000-asr_E02438-000:MASAAKITANAHASHIMember E02438-000 2023-05-29 jpcrp030000-asr_E02438-000:KimudukaKoujiMember E02438-000 2023-02-28 jpcrp030000-asr_E02438-000:ManufacturingAndSalesOfLargeBakingMachineryMember E02438-000 2022-03-01 2023-02-28 jpcrp030000-asr_E02438-000:ManufacturingAndSalesOfLargeBakingMachineryMember E02438-000 2022-02-28 jpcrp030000-asr_E02438-000:ManufacturingAndSalesOfLargeBakingMachineryMember E02438-000 2021-03-01 2022-02-28 jpcrp030000-asr_E02438-000:ManufacturingAndSalesOfLargeBakingMachineryMember E02438-000 2021-02-28 jppfs_cor:CapitalStockMember E02438-000 2021-02-28 jppfs_cor:CapitalSurplusMember E02438-000 2021-02-28 jppfs_cor:RetainedEarningsMember E02438-000 2021-02-28 jppfs_cor:TreasuryStockMember E02438-000 2021-02-28 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有価証券報告書（通常方式）_20230526093908
第一部【企業情報】
第１【企業の概況】
１【主要な経営指標等の推移】
(1）連結経営指標等
| 回次 | 第58期 | 第59期 | 第60期 | 第61期 | 第62期 | |
| 決算年月 | 2019年２月 | 2020年２月 | 2021年２月 | 2022年２月 | 2023年２月 | |
| 売上高 | 千円 | 51,518,144 | 53,580,768 | 45,410,642 | 52,825,400 | 57,532,273 |
| 経常利益 | 千円 | 4,944,668 | 5,197,778 | 3,710,969 | 4,236,384 | 4,080,449 |
| 親会社株主に帰属する当期純利益 | 千円 | 3,383,092 | 3,593,541 | 2,504,228 | 2,873,340 | 2,815,719 |
| 包括利益 | 千円 | 2,689,826 | 2,960,325 | 2,523,108 | 2,857,811 | 2,868,913 |
| 純資産額 | 千円 | 34,535,790 | 37,027,032 | 39,070,993 | 41,471,374 | 43,390,684 |
| 総資産額 | 千円 | 53,749,451 | 55,968,436 | 55,295,922 | 61,755,872 | 65,558,209 |
| １株当たり純資産額 | 円 | 2,135.72 | 2,289.79 | 2,414.32 | 2,560.68 | 2,677.12 |
| １株当たり当期純利益金額 | 円 | 209.21 | 222.23 | 154.78 | 177.46 | 173.77 |
| 潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額 | 円 | － | － | － | － | － |
| 自己資本比率 | ％ | 64.3 | 66.2 | 70.7 | 67.2 | 66.2 |
| 自己資本利益率 | ％ | 10.1 | 10.0 | 6.6 | 7.1 | 6.6 |
| 株価収益率 | 倍 | 10.79 | 8.83 | 12.01 | 10.37 | 10.55 |
| 営業活動によるキャッシュ・フロー | 千円 | 4,351,615 | 4,983,604 | 1,531,115 | 7,685,344 | 4,096,777 |
| 投資活動によるキャッシュ・フロー | 千円 | △1,248,973 | △1,625,280 | △1,117,356 | △712,142 | △638,138 |
| 財務活動によるキャッシュ・フロー | 千円 | △620,694 | △569,250 | △901,522 | △494,235 | △978,828 |
| 現金及び現金同等物の期末残高 | 千円 | 20,317,397 | 23,106,470 | 22,618,706 | 29,097,672 | 31,577,483 |
| 従業員数 | 人 | 1,353 | 1,368 | 1,371 | 1,319 | 1,274 |
| （外、平均臨時雇用者数） | (345) | (348) | (331) | (323) | (373) |
（注）１．潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額は、潜在株式が存在しないため記載しておりません。
２．「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」（企業会計基準第28号 2018年２月16日）等を第59期の期首から適用しており、第58期に係る主要な経営指標等については、当該会計基準等を遡って適用した後の指標等となっております。
３．「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号 2020年３月31日）等を第62期の期首から適用しており、第62期以降に係る主要な経営指標等については、当該会計基準等を適用した後の指標等となっております。
４．従業員については、第62期より職務内容等を考慮し、従業員数および平均臨時雇用者数の区分について見直しを行っております。
(2）提出会社の経営指標等
| 回次 | 第58期 | 第59期 | 第60期 | 第61期 | 第62期 | |
| 決算年月 | 2019年２月 | 2020年２月 | 2021年２月 | 2022年２月 | 2023年２月 | |
| 売上高 | 千円 | 48,758,690 | 51,293,980 | 43,141,899 | 50,985,265 | 55,358,249 |
| 経常利益 | 千円 | 4,696,372 | 4,946,477 | 3,086,749 | 3,985,254 | 3,873,486 |
| 当期純利益 | 千円 | 3,227,345 | 3,439,346 | 2,093,901 | 2,709,527 | 2,626,338 |
| 資本金 | 千円 | 3,164,950 | 3,164,950 | 3,164,950 | 3,164,950 | 3,164,950 |
| 発行済株式総数 | 株 | 19,780,000 | 19,780,000 | 19,780,000 | 19,780,000 | 19,780,000 |
| 純資産額 | 千円 | 32,105,659 | 34,470,150 | 36,092,225 | 38,359,572 | 40,120,613 |
| 総資産額 | 千円 | 48,197,724 | 50,123,651 | 49,830,707 | 55,393,236 | 58,594,846 |
| １株当たり純資産額 | 円 | 1,985.44 | 2,131.67 | 2,230.26 | 2,368.54 | 2,475.36 |
| １株当たり配当額 | 円 | 28.00 | 30.00 | 30.00 | 50.00 | 70.00 |
| (内、１株当たり中間配当額) | (13.00) | (14.00) | (15.00) | (15.00) | (25.00) | |
| １株当たり当期純利益金額 | 円 | 199.58 | 212.69 | 129.42 | 167.34 | 162.08 |
| 潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額 | 円 | － | － | － | － | － |
| 自己資本比率 | ％ | 66.6 | 68.8 | 72.4 | 69.2 | 68.5 |
| 自己資本利益率 | ％ | 10.4 | 10.3 | 5.9 | 7.3 | 6.7 |
| 株価収益率 | 倍 | 11.31 | 9.22 | 14.36 | 11.00 | 11.32 |
| 配当性向 | ％ | 14.0 | 14.1 | 23.2 | 29.9 | 43.2 |
| 従業員数 | 人 | 888 | 897 | 893 | 863 | 840 |
| （外、平均臨時雇用者数） | (167) | (161) | (158) | (159) | (184) | |
| 株主総利回り | ％ | 85.2 | 75.3 | 72.6 | 73.8 | 76.1 |
| （比較指標：配当込み TOPIX） | ％ | (92.9) | (89.5) | (113.2) | (117.0) | (127.0) |
| 最高株価 | 円 | 2,700 | 2,397 | 2,063 | 2,491 | 1,972 |
| 最低株価 | 円 | 1,824 | 1,660 | 1,620 | 1,776 | 1,680 |
（注）１．潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額は、潜在株式が存在しないため記載しておりません。
２．「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」（企業会計基準第28号 2018年２月16日）等を第59期の期首から適用しており、第58期に係る主要な経営指標等については、当該会計基準等を遡って適用した後の指標等となっております。
３．最高株価および最低株価は、2022年４月４日より東京証券取引所スタンダード市場におけるものであり、それ以前は東京証券取引所市場第二部におけるものであります。
４．「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号 2020年３月31日）等を第62期の期首から適用しており、第62期以降に係る主要な経営指標等については、当該会計基準等を適用した後の指標等となっております。
５．従業員については、第62期より職務内容等を考慮し、従業員数および平均臨時雇用者数の区分について見直しを行っております。
２【沿革】
| 年月 | 事項 |
|---|---|
| 1961年３月 | 業務用石油ガスバーナーの製造および販売を目的として渡辺商事株式会社（資本金1,000千円）を東京都荒川区に設立 |
| 1963年10月 | 中華料理店用ステンレス製ガスレンジを考案し、製造販売を開始 |
| 1964年４月 | 横浜市神奈川区に横浜営業所（現・横浜支店）を設置 |
| 1964年７月 | 本社を東京都荒川区内に移転 |
| 1964年９月 | 埼玉県越谷市に埼玉第一工場を新設 |
| 1965年４月 | 商号をマルゼン燃器製造株式会社に変更 |
| 1967年４月 | 本社を東京都荒川区内に移転 |
| 1970年４月 | 独立混合管方式のガスバーナーを開発し、製造販売を開始 |
| 1971年７月 | 大阪市都島区に大阪営業所（現・大阪支社）を設置、同所にショールームを開設 |
| 1973年５月 | ゆで麺機を開発し、製造販売を開始 |
| 1975年10月 | 埼玉県越谷市に埼玉第二工場を設置 |
| 1976年９月 | 商号を株式会社マルゼンに変更 |
| 1979年９月 | 埼玉第一工場、埼玉第二工場を集約し、埼玉県北葛飾郡松伏町に埼玉工場（現・マルゼン工業株式会社首都圏工場）を新設 |
| 1984年３月 | 本社を東京都荒川区内に移転 同所に東京営業所（現・東京支社）、東京ルート営業所（現・首都圏ルート支社）も移転し、ショールームを併設 |
| 1986年２月 | 子会社マル厨工業株式会社（現・マルゼン工業株式会社、連結子会社）を東京都荒川区に設立し、福岡県八女郡広川町に同社九州工場の建設に着手 |
| 1986年４月 | 埼玉工場（現・マルゼン工業株式会社首都圏工場）の配送設備部門を分離し、埼玉県北葛飾郡松伏町に東日本物流センターを開設 |
| 1986年７月 | コンベクションガスレンジ、ガステーブルの「パワークック」（自動点火）シリーズ18機種を開発し、製造販売を開始 |
| 1987年６月 | 子会社マル厨工業株式会社（現・マルゼン工業株式会社）九州工場が本操業を開始し、同所に西日本物流センターを開設 |
| 1988年８月 | 食器洗浄機「トップクリーン」シリーズ14機種を開発し、製造販売を開始 |
| 1990年９月 | 一般建設業（管工事業）の建設大臣許可を取得 |
| 1991年２月 | 子会社台湾丸善股份有限公司を台湾台北県に設立 |
| 1991年６月 | タイ王国バンコック市にタイ駐在員事務所を開設 |
| 1992年７月 | 高性能を誇る最新鋭機器スチームコンベクションオーブン「スーパースチーム」シリーズ４機種を開発し、製造販売を開始 |
| 1994年２月 | 東京都台東区に新本社ビルを新築し移転、同所に首都圏支店（現・首都圏ルート支社）、東京営業所（現・東京支社）も移転しショールームを併設 |
| 1995年10月 | 日本証券業協会に株式を店頭登録 |
| 1999年１月 | 子会社マル厨工業株式会社（現・マルゼン工業株式会社）が青森県十和田市に東北工場を新設 |
| 1999年２月 | 東京証券取引所市場第二部に株式を上場 |
| 1999年３月 | 子会社マル厨工業株式会社（現・マルゼン工業株式会社）東北工場が稼働開始 |
| 1999年10月 | ベーカリーオーブン「ベーカーシェフ」シリーズ20機種を開発し、製造販売を開始 |
| 2001年２月 | 埼玉工場（現・マルゼン工業株式会社首都圏工場）において「ISO9001」の認証を取得 |
| 2001年６月 | 北海道営業所（現・札幌営業所）（札幌市白石区）に隣接する賃貸用ビルＭＢ札幌（ビジネスホテル）が完成し、ルートインジャパン株式会社に貸与開始 |
| 2002年３月 | 土地の有効活用等のための賃貸用ビルＭＢ足立（足立区保木間・介護型有料老人ホーム）およびＭＢ新横浜（横浜市港北区・ビジネスホテル）が完成し、それぞれ株式会社明昭および株式会社東横インに貸与開始 |
| 2003年４月 | 株式会社フジサワ（ベーカリー工場設備・機器製造販売会社）より営業譲渡を受け、子会社株式会社フジサワ・マルゼン（現・連結子会社）を東京都台東区に設立 |
| 2004年３月 | 埼玉工場（現・マルゼン工業株式会社首都圏工場）（埼玉県北葛飾郡松伏町）を当社よりマル厨工業株式会社（現・マルゼン工業株式会社）に移管し製造部門を統合 |
| 2004年９月 | 資産の有効活用等のためのＭＢ大阪（大阪市西区・事務所兼ビジネスホテル）が完成し、ルートインジャパン株式会社に貸与開始 |
| 2007年５月 | 当社東日本物流センターおよび子会社マル厨工業株式会社（現・マルゼン工業株式会社）首都圏工場を埼玉県北葛飾郡松伏町より埼玉県春日部市に新設、移転し稼働開始 |
| 年月 | 事項 |
|---|---|
| 2007年６月 | 当社東日本物流センターおよび子会社マル厨工業株式会社（現・マルゼン工業株式会社）旧埼玉工場が移転に伴い空いた跡地（埼玉県北葛飾郡松伏町・倉庫施設）を一括して西尾レントオール株式会社に貸与開始 |
| 2013年９月 | タイ王国バンコック市のタイ駐在員事務所を閉鎖し、新たに子会社Maruzen(Thailand)Co.,Ltd.をバンコック市内に設立 |
| 2019年３月 | 子会社マル厨工業株式会社をマルゼン工業株式会社に商号変更 |
| 2022年４月 | 東京証券取引所の市場区分の見直しにより、東京証券取引所の市場第二部からスタンダード市場に移行 |
３【事業の内容】
当社グループ（当社および当社の関係会社）は、当社および子会社４社で構成されており、(1)業務用厨房機器の製造、仕入および販売（2）大型製パン機械の製造、仕入および販売(3)ビルの賃貸を主たる業務としております。
当社グループの事業内容および関係会社の当該事業に係る位置付けは次のとおりであります。
なお、次の３部門は「第５ 経理の状況 １．連結財務諸表等 (1)連結財務諸表 注記事項」に掲げるセグメント情報の区分と同一であります。
(1）業務用厨房機器製造販売業
当社……業務用厨房機器の仕入および販売
マルゼン工業株式会社……業務用厨房機器の製造および当社への販売
台湾丸善股份有限公司……業務用厨房機器の台湾での販売
Maruzen(Thailand)Co.,Ltd.……業務用厨房機器のタイ王国での販売
(2）大型製パン機械製造販売業
株式会社フジサワ・マルゼン……大規模施設の製パンや製菓ライン向けの工場設備・機器の製造、販売および当社への販売
(3）ビル賃貸業
当社……ビルの賃貸
以上述べた事項を事業系統図によって示すと次のとおりであります。
(注) 製品・・・熱機器・作業機器（規格・オーダー）・部品他・大型製パン機械
商品・・・冷機器・調理サービス機器・大型製パン関連機械
なお、「その他の関係会社」として㈱マサトヨがありますが、同社は、当社の持株会社であり、営業上の取引はありません。
また、当連結会計年度より、従来「ベーカリー機器製造販売業」と表示していた報告セグメントの名称を、「大型製パン機械製造販売業」に変更しております。
なお、当該セグメントの名称変更によるセグメント業績に与える影響はありません。
４【関係会社の状況】
| 名称 | 住所 | 資本金(千円) | 主要な事業の内容 | 議決権の所有(被所有)割合 (％) |
関係内容 | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 役員の兼任 | 資金援助 (千円) |
営業上の取引 | 設備の賃貸借 | 業務提携等 | ||||||
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 当社役員(人) | 当社従業員 (人) |
|||||||||
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 連結子会社 | ||||||||||
| マルゼン工業㈱ | 東京都台東区 | 10,000 | 業務用厨房機器製造販売業 | 100 | 3 | － | 4,000,000 | 当社製品の製造 | 土地および建物の賃貸借 | なし |
| ㈱フジサワ・マルゼン | 東京都台東区 | 10,000 | 大型製パン機械製造販売業 | 100 | 3 | － | 300,000 | 小型ベーカリー機器および部品の当社への販売 | 建物の賃貸 | なし |
| その他の関係会社 | ||||||||||
| ㈱マサトヨ | 東京都千代田区 | 10,000 | 不動産の管理および賃貸業、有価証券の保有並びに運用 | (23.07) | 2 | － | － | なし | なし | なし |
（注）１．連結子会社の主要な事業の内容欄には、セグメントの名称を記載しております。
２．マルゼン工業株式会社は、特定子会社に該当しております。
３．上記関係会社は、有価証券届出書または有価証券報告書を提出しておりません。
４．マルゼン工業株式会社および株式会社フジサワ・マルゼンについては、売上高（連結会社相互間の内部売上高を除く。）の連結売上高に占める割合が100分の10以下であるため主要な損益情報等の記載を省略しております。
５【従業員の状況】
(1）連結会社の状況
| 2023年２月28日現在 | ||
| セグメントの名称 | 従業員数（人） | |
| 業務用厨房機器製造販売業 | 1,162 | （335） |
| 大型製パン機械製造販売業 | 69 | （16） |
| ビル賃貸業 | 1 | （－） |
| 全社（共通） | 42 | （22） |
| 合計 | 1,274 | （373） |
（注）１．従業員数は就業人員（当社グループからグループ外部への出向者は除き、グループ外からの出向者を含む。）であり、臨時雇用者数（嘱託社員、パートタイマー等)は( )内に当連結会計年度の平均人員を外数で記載しております。
２．全社（共通）として記載されている従業員数および臨時雇用者数は、特定のセグメントに区分できない管理部門に所属しているものであります。
３．当連結会計年度より職務内容等を考慮し、従業員数および平均臨時雇用者数の区分について見直しを行っております。
(2）提出会社の状況
| 2023年２月28日現在 | ||||||
| 従業員数（人） | 平均年齢 | 平均勤続年数 | 平均年間給与（円） | |||
| 840 | （184） | 40歳 | 2カ月 | 14年 | 0カ月 | 5,666,882 |
| セグメントの名称 | 従業員数（人） | |
| 業務用厨房機器製造販売業 | 797 | （162） |
| ビル賃貸業 | 1 | （－） |
| 全社（共通） | 42 | （22） |
| 合計 | 840 | （184） |
（注）１．従業員数は就業人員（当社から社外への出向者を除き、社外から当社への出向者を含む。）であり、臨時雇用者数（嘱託社員、パートタイマー等）は、（ ）内に当事業年度の平均人員を外数で記載しております。
２．平均年間給与は、賞与および基準外賃金を含んでおります。
３．全社（共通）として記載されている従業員数および臨時雇用者数は、特定のセグメントに区分できない管理部門に所属しているものであります。
４．当事業年度より職務内容等を考慮し、従業員数および平均臨時雇用者数の区分について見直しを行っております。
(3）労働組合の状況
労働組合は結成されておりませんが、労使関係は円満に推移しております。
有価証券報告書（通常方式）_20230526093908
第２【事業の状況】
１【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】
文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。
(1)経営の基本方針
当社グループは、「顧客第一主義」を企業理念として掲げ、業務用厨房機器並びに大型製パン機械の総合メーカーとして、「適正な価格で、より質の高い製品並びにサービスを提供し、お客様に貢献すること」を使命とし、実現のために次の基本方針を掲げております。
「株主の信頼と期待に応えられる魅力ある企業を目指します。」
「お客様の信頼に応え、感謝の気持ちを大切にして、相互の発展に努めます。」
「良き企業市民として、地域社会に貢献します。」
「社員の能力を最大限に引き出す企業風土を創造します。」
(2)目標とする経営指標
当社グループでは、株主利益重視の観点からＥＰＳ（１株当たり当期純利益）を重視しており、売上高の拡大と利益の拡大に努め、ＥＰＳ上昇を目指します。
(3)中長期的な経営戦略
当社グループの主な販売先であります外食・中食産業のマーケットは年間約30兆円の市場規模と言われていましたが、新型コロナウイルスの感染拡大により大きく減少しています。今後はこの新型コロナウイルスの収束により回復が見込まれますが、先行きは不透明な状況です。
これに伴い、熱機器と冷機器を合わせて年間約6,000億円といわれる業務用厨房機器業界の年間総需要の先行き見通しも不透明であり、同業各社による競合はより激しさを増しております。
業務用厨房機器業界の熱機器分野においては、当社グループを含めた大手７社の市場占有率はまだ低く、単品メーカーや地元設備業者が多く存在しております。その一方で、ユーザーからの機器購入基準はますます厳しくなっているため、総合的なサービス体制を整える大手企業への依存度が高くなりつつあります。一方、年間約300億円あるといわれる大型製パン機械業界においても競合は激しくなるばかりであります。
この認識のもと、当社グループは競争激化の中シェアアップを図り、適正利益率を維持しながら業界トップとなる売上高700億円の達成を目標としております。
この目標を実現するために
①メーカーとして技術開発力の強化を進め、より安全でより高品質、高機能、また、省エネ・省資源や作業環境の向上などＳＤＧｓの達成に寄与する自社製品の開発を積極化し、かつ生産の合理化によりお客様のご要望に応えられる体制作りに努めております。
②幅広い情報収集とユーザーへの提案営業、並びにマルゼンブランドの認知度を高めるよう直接販売の強化とともに、当社グループの強みである業界随一の豊富で多種多様な製品を活かしたルート販売の強化も進め、積極的な営業展開に取り組んでおります。
③販売マーケットについては、一般外食をはじめ、当社が主要な攻略先として定めた集団給食関係、並びに中食産業を手掛けるスーパーマーケットに対して販売を強化し、幅広く新規顧客の取り込みを行ってまいります。
④アフターサービスにおける保守契約が顧客満足度を高め、業績の向上に大きく寄与すると考え、日本全国を網羅するメンテナンスサービスの体制を強化してまいります。
⑤当社グループの製造部門でありますマルゼン工業株式会社は九州工場、東北工場、首都圏工場の３工場体制であります。各工場とも、安全性が高く高品質、かつリーズナブルな製品作りという基本姿勢のもと、コスト低減や生産性向上等、それぞれの工場の特長を活かした効率的な生産体制の充実を推進しております。
⑥大型製パン機械の総合メーカー、株式会社フジサワ・マルゼンはグループによる協力体制のもと、従来顧客の繋ぎ込みとともに、異業種の食品メーカーや海外顧客の開拓を積極化してシェアアップを図ってまいります。一方、製造部門においては生産設備を積極活用して内製化、コストダウンに努め、収益力の向上に取り組んでまいります。
(4)経営環境および優先的に対処すべき課題
主たる販売先である外食・中食市場におきましては、新型コロナの感染状況が収まりを見せたことから客足の回復傾向が見られますが、原材料価格や光熱費の高騰、人件費の上昇などにより業界を取り巻く環境は依然として先行き不透明な状況が続いています。
当社グループの販売先は、レストラン・ラーメン・居酒屋チェーン等の外食産業、学校・病院・福祉施設等の集団給食、さらにはスーパー・コンビニ・ドラッグストア・弁当惣菜等の中食産業に至るまで非常に幅広く、多品種少量が特徴であります。
当社グループといたしましては、これら幅広い業種業態のお客様に対応するため、時代のニーズにマッチした自社オリジナル製品のラインアップ拡充とあわせ、営業提案、短納期、アフターサービス、お客様専用の特注製品対応にいたるまでの総合的なサービス体制の充実に努めております。また、東南アジアを中心とした海外販売への取り組みも強化してまいります。
さらにはメーカーとして高品質・高機能・低価格で安全性も高い厨房機器や、省エネ、作業環境の向上などＳＤＧｓにも貢献する厨房機器の開発・製造を行って自社製品比率の向上につなげ、かつ、サービスメンテナンス体制の強化、消耗品・保守契約等の販売を強化して、収益力の向上につなげてまいります。一方では、業務効率化、生産性の向上等、効率経営を強化してコスト削減を推進してまいります。
なお、厨房機器の主力製品は、①フライヤー②スチームコンベクションオーブン③食器洗浄機④ガスレンジ⑤麺釜⑥小型ベーカリー機器等であり、これらの製品を中心に拡販を強化し、自社のブランド力を高めて、利益に貢献してまいります。
また、同業他社との競争の優位性につきましては、価格競争力を軸として、販売先に折衝を行い、同業他社にはない営業提案や迅速な販売体制の構築により、優位性を保ちます。
２【事業等のリスク】
有価証券報告書に記載した事業の状況、経理の状況等に関する事項のうち、経営者が当社グループの財政状態、経営成績およびキャッシュ・フローの状況に重要な影響を与える可能性があると認識している主要なリスクは以下のとおりであります。
なお、本項目における将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。
(1)販売先市場の動向について
当社グループの製品の主な販売先は外食・中食産業であります。外食産業に含まれる福祉・老健施設や中食産業の市場は年々拡大傾向にあり、当社グループはこれらの業種に対する拡販体制を強化する営業政策を採っております。しかしながら最も大きな市場は外食産業の一般飲食店市場であり、当市場において経済情勢やＢＳＥ等の外的要因または新型コロナウイルス感染症などの治療法が確立されていない感染症等が流行したことにより当該市場の休業期間が長期化し、民間設備投資が大きく減退する局面においては、当社グループの経営成績および財政状態に影響を及ぼす可能性があります。なお、当該リスクに係る対応策は、一部の業種で業績等が悪化しても、販売先を様々な業種に分散することにより、当該リスクを回避しております。
(2)製品の安全性・品質について
当社グループでは、社内検査体制の強化等により製品の安全性と品質確保に努めておりますが、万が一、製品の安全性等でトラブルが発生した場合、当社グループの経営成績および財政状態に影響を及ぼす可能性があります。
なお、2003年に当社グループの製品の一機種についてリコールを実施いたしました。改修作業に関しましては、そのほとんどについて完了しておりますが、一部不明分は現在も探索を続けており、一方では社内の安全対策を強化し再発防止に全力で取り組んでおります。これらのリスクに係る対応策は、完成品の検品作業を強化し、ガス機器につきましては、一品一品検品を行い、当該リスクに対応しております。
(3)法的規則について
当社グループの事業においては、製造物責任法、消費生活用製品安全法、電気用品安全法等、様々な法的規制の適用を受けております。これらの法的規制が変更、強化された場合、または予測し得ない法的規制が新たに施行された場合、当社グループの経営成績および財政状態に影響を及ぼす可能性があります。当該リスクの対応策は、当社グループの各部門（本社、営業、工場、研究開発、物流）で、専門的情報を有する団体等が主催するセミナー等に参加して早期に当該情報を得ること、また、会計監査人、顧問弁護士、顧問税理士等に相談をして、法律の改正、変更および強化された場合に対応しております。
(4)自社製品の販売比率について
当社グループはメーカーでありますが、営業政策上、自社製品の販売だけでなく仕入商品の販売も併せて行っております。しかしながら利益確保の観点からは、当社グループにおける自社製品の販売強化が要諦であり、全売上高に対する自社製品の販売比率が何らかの事情により著しく低下した場合には、当社グループの経営成績および財政状態に影響を及ぼす可能性があります。なお、当該リスクの対応策は、営業部門において、当社グループの強みである業界随一の豊富で多種多様な自社オリジナル製品のラインアップや価格競争力等で同業他社を上回り販売先を獲得して、当社自社製品の拡販の強化を図ってまいります。
(5)調達資材の価格変動について
当社グループの製品の生産活動に当たっては、鋼材や部品等の資材を適宜に調達しておりますが、原油や原資材の価格が高騰する局面においては、取引業者から仕入価格の引き上げ要請があるものと予想されます。当社グループといたしましては、常に市況価格に留意しながら、随時価格交渉を行っておりますが、市況価格が大幅に高騰し、かつ製品の販売価格に転嫁できない場合には、当社グループの経営成績および財政状態に影響を及ぼす可能性があります。なお、当該リスクの対応策は、常に市況価格に留意しながら、随時価格交渉を行い、また、仕入価格低減の競争力を高めるため、新たな取引業者の選定も視野に入れますが、当該施策でも自社努力で利益が確保できない場合は、販売価格に転嫁等を行いリスクを回避いたします。
(6)災害等について
当社グループの製造工場は福岡県、青森県、埼玉県および兵庫県に立地しておりますが、これらの地域において何らかの災害が発生した場合、または新型コロナウイルス感染症などの治療法が確立されていない感染症等が流行した場合で、かつ他の製造工場で生産をカバーできなかった場合には生産活動のみならず営業活動にも支障を来し、当社グループの経営成績および財政状態に影響を及ぼす可能性があります。当該リスクの対応策は、災害の発生や感染症等が流行した場合、災害時においては、災害地以外の他工場での生産体制の構築、営業活動の地域ごとの分散活動等、感染症等の流行においては、在宅勤務や時差通勤等により、人流の抑制による感染リスクの低減等により当該リスクを回避いたします。
３【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】
(1)経営成績等の概要
①経営成績の状況
当連結会計年度における我が国の経済は、新型コロナウイルスが年度末頃には下火になったものの、ほぼ１年を通じて感染の波が続き経済活動、消費活動に影響を与えました。また、ロシア・ウクライナ情勢による資源価格の高騰や、急激な円安などにより厳しい状況が続きました。当社グループの主要顧客の一つである外食産業におきましては、新型コロナ感染者数が拡大した時期においても行動規制が出されなかったことや期末頃には感染状況が収まりを見せたことから客足の回復傾向が見られますが、原材料価格や光熱費の高騰、人件費の上昇などにより業界を取り巻く環境は依然として先行き不透明な状況が続いています。
このような状況の中、当連結会計年度の売上高は、575億32百万円（前期比8.9％増）、営業利益は35億78百万円（同6.6％減）、経常利益は40億80百万円（同3.7％減）、親会社株主に帰属する当期純利益につきましては28億15百万円（同2.0％減）となりました。
セグメントの業績は次のとおりであります。
業務用厨房部門「業務用厨房機器製造販売業」
主たる事業の業務用厨房部門では、当社グループの多岐にわたる販売先業種・業態のお客様に対し、業界随一の豊富で多種多様なオリジナル製品の中で、高品質・高機能・低価格で安全性も高い厨房機器や、省エネ、作業環境の向上などＳＤＧｓにも貢献する厨房機器の提供、またサービスメンテナンス体制の強化等に積極的に取り組みました。その結果、流通業向けやオリジナル製品の単品販売が好調に推移し、計画を上回る売上となりました。しかし、ステンレスを始めとする原資材価格が想定を超える大幅な高騰となり、残念ながら全てのコスト上昇を吸収することは難しく減益となりました。なお、2023年１月から製品価格の値上げを実施しており、利益の確保に努めてまいります。
以上の結果、売上高は547億69百万円（前期比8.7％増）、営業利益は40億59百万円（同1.8％減）となりました。
大型製パン機械部門「大型製パン機械製造販売業」
大型製パン機械部門では、国内製パンメーカーや異業種の各種食品工場に向けて拡販に取り組みました。しかし、原資材の大幅高騰前に受注した大型物件があり、売上高は22億10百万円（前期比18.9％増）、営業損失は１億18百万円（前年同期は営業損失４百万円）となりました。
ビル賃貸部門「ビル賃貸業」
５物件を有する土地と資金の有効活用を目的としたビル賃貸部門の業績は計画通り推移し、売上高は５億88百万円（前期比1.5％減）、営業利益は４億６百万円（同4.3％減）となりました。
②財政状態の状況
資産の部は、売上債権の回収が順調に推移したことで現金及び預金が増加したこと等により、前連結会計年度末に比べ38億２百万円増加の655億58百万円となりました。
負債の部は、売上高の増加に伴い仕入債務が増加したこと等により、前連結会計年度末に比べ18億83百万円増加の221億67百万円となりました。
純資産の部は、親会社株主に帰属する当期純利益の計上等に伴い利益剰余金が増加したこと等により、前連結会計年度末に比べ19億19百万円増加の433億90百万円となりました。
③キャッシュ・フローの状況
当連結会計年度における現金及び現金同等物（以下「資金」という。）は、前連結会計年度末に比べ24億79百万円増加の315億77百万円（前期比8.5％増）となりました。なお、当連結会計年度におけるキャッシュ・フローの状況と主な要因は次のとおりであります。
（営業活動によるキャッシュ・フロー）
営業活動の結果、得られた資金は40億96百万円（前期比46.7％減）となりました。
主な要因は、税金等調整前当期純利益40億75百万円が計上されたこと等によるものであります。
（投資活動によるキャッシュ・フロー）
投資活動の結果、使用した資金は６億38百万円（前期比10.4％減）となりました。
主な要因は、有形固定資産の取得による支出で６億32百万円を使用したこと等によるものであります。
（財務活動によるキャッシュ・フロー）
財務活動の結果、使用した資金は９億78百万円（前期比98.0％増）となりました。
配当金の支払い９億71百万円等によるものであります。
④生産、受注及び販売の実績
当社グループの事業は、「業務用厨房機器の製造、仕入および販売」、「大型製パン機械の製造、仕入および販売」並びに「ビルの賃貸」を主たる業務としております。
当連結会計年度の「生産、受注及び販売」の実績をセグメントごとに示すと、以下のとおりであり、「業務用厨房機器製造販売業（熱機器、作業機器規格品、作業機器オーダー品、部品他、冷機器および調理サービス機器）」並びに「大型製パン機械製造販売業（大型製パン機械および大型製パン関連機械）」については品目別の実績を提示しております。
なお、ビル賃貸業については、「生産実績、製商品仕入実績および受注実績」の該当事項はありません。
a.品目別生産実績
| 区分 | 当連結会計年度 （自 2022年３月１日 至 2023年２月28日） |
前年比（％） |
|---|---|---|
| 熱機器（千円） | 14,322,729 | 114.3 |
| 作業機器規格品（千円） | 3,142,338 | 107.2 |
| 作業機器オーダー品（千円） | 3,685,980 | 99.3 |
| 大型製パン機械（千円） | 2,063,050 | 117.9 |
| 合計（千円） | 23,214,097 | 111.0 |
（注）金額は販売価格により記載しております。
b.品目別製品仕入実績
| 区分 | 当連結会計年度 （自 2022年３月１日 至 2023年２月28日） |
前年比（％） |
|---|---|---|
| 熱機器（千円） | 55,015 | 123.4 |
| 作業機器規格品（千円） | 324,180 | 144.4 |
| 大型製パン機械（千円） | 537,582 | 97.6 |
| 合計（千円） | 916,778 | 111.8 |
（注）金額は販売価格により記載しております。
c.品目別商品仕入実績
| 区分 | 当連結会計年度 （自 2022年３月１日 至 2023年２月28日） |
前年比（％） |
|---|---|---|
| 冷機器（千円） | 10,447,164 | 113.6 |
| 調理サービス機器（千円） | 17,794,115 | 107.5 |
| 大型製パン関連機械（千円） | 77,574 | 123.2 |
| 合計（千円） | 28,318,853 | 109.7 |
（注）金額は販売価格により記載しております。
d.品目別受注実績
| 区分 | 当連結会計年度 （自 2022年３月１日 至 2023年２月28日） |
|||
|---|---|---|---|---|
| 受注高（千円） | 前年比 （％） |
受注残高 （千円） |
前年比（％） | |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| 作業機器オーダー品（注）１ | 3,746,755 | 100.5 | 229,742 | 136.0 |
| 大型製パン機械 | 2,640,438 | 100.8 | 2,008,417 | 140.3 |
| 合計 | 6,387,194 | 100.6 | 2,238,159 | 139.9 |
（注）１．業務用厨房機器製造販売業受注の作業機器オーダー品であり、規格品および部品他については見込生産を行っているため、該当事項はありません。
２．金額は販売価格により記載しております。
e.品目別販売実績
| 区分 | 当連結会計年度 （自 2022年３月１日 至 2023年２月28日） |
前年比（％） |
|---|---|---|
| 当社製品 | ||
| 熱機器（千円） | 14,912,201 | 110.5 |
| 作業機器規格品（千円） | 3,252,738 | 108.4 |
| 作業機器オーダー品（千円） | 3,685,211 | 99.3 |
| 部品他（千円） | 4,793,657 | 107.2 |
| 大型製パン機械（千円） | 2,096,449 | 118.0 |
| 小計（千円） | 28,740,259 | 108.6 |
| 他社仕入商品 | ||
| 冷機器（千円） | 10,420,053 | 113.7 |
| 調理サービス機器（千円） | 17,705,467 | 107.0 |
| 大型製パン関連機械（千円） | 77,574 | 123.2 |
| 小計（千円） | 28,203,094 | 109.4 |
| 製商品計（千円） | 56,943,353 | 109.0 |
| ビル賃貸業計（千円） | 588,919 | 98.5 |
| 合計（千円） | 57,532,273 | 108.9 |
（注）１．主要顧客（総販売実績に対する割合が10％以上）に該当するものはありません。
２．「大型製パン機械」には、アフターメンテナンスサービス分を含んでおります。
(2)経営者の視点による経営成績等の状況に関する分析・検討内容
経営者の視点による当社グループの経営成績等の状況に関する認識および分析・検討内容は次のとおりであります。
なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において判断したものであります。
①重要な会計方針および見積り
当社グループの連結財務諸表は、わが国において一般に公正妥当と認められている会計基準に基づき作成されております。この連結財務諸表の作成に当たり、必要とされる見積りにつきましては、合理的な基準に基づき実施しております。
なお、詳細につきましては、「第５ 経理の状況 １連結財務諸表等 (1)連結財務諸表 注記事項 （連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項）および（重要な会計上の見積り）」に記載のとおりであります。
②経営成績の分析
a.売上高
売上高は、前連結会計年度より47億６百万円増加し、575億32百万円（前期比8.9％増）で、増収となりました。
業務用厨房機器製造販売業においては、外食産業・スーパーマーケット・コンビニエンスストア・病院・福祉施設および一般飲食店等の幅広い業種業態のお客様に対し、業界トップクラスの3,500種類を誇る豊富な自社オリジナル製品をベースとして、人手不足対応や作業環境改善などお客様の問題解決やご要望に沿ったソリューション営業を推進いたしました。その中で、外食産業などは依然として厳しい経営状況が続いている一方で、食品スーパー、流通業向けやオリジナル製品の単品販売が好調に推移しました。また、業界随一の豊富で多種多様なオリジナル製品の中で、高品質・高機能・低価格で安全性も高い厨房機器や、省エネ、作業環境の向上などＳＤＧｓにも貢献する厨房機器の提供や、サービスメンテナンス体制の強化等への積極的な取り組み、Ｗeb調理セミナーの実施など、お客様の安心安全と顧客満足度の向上に注力しました。これらの影響により、売上高は前連結会計年度に比べ43億81百万円増加の547億69百万円（同8.7％増）となりました。
大型製パン機械製造販売業においては、新型コロナウイルス感染拡大の影響により、海外向けの営業は前期に引き続き厳しい状況でしたが、国内製パンメーカーや異業種の各食品工場に向けて拡販した結果、売上高は前連結会計年度に比べ３億33百万円（セグメント間の内部売上高を除く）増加の21億74百万円（同18.1％増）となりました。
ビル賃貸業においては、計画通り推移した結果、売上高は前連結会計年度に比べ８百万円減少の５億88百万円（同1.5％減）となりました。
b.売上原価、売上総利益、販売費及び一般管理費並びに営業利益
売上原価は、前連結会計年度より47億50百万円増加し、431億８百万円（前期比12.4％増）となりました。業務用厨房機器製造販売業および大型製パン機械製造販売業ともに売上高が増加したことに伴い仕入高が増加したことと、ステンレスを始めとする原材料価格が当初の想定を大幅に超えて高騰したこと等により増加しました。
売上総利益は、売上原価と同様に、原材料価格が当初の想定を大幅に超えて高騰したこと等により、前連結会計年度に比べ43百万円減少の144億23百万円（同0.3％減）となりました。また、売上高売上総利益率は、原材料の高騰や同業他社との競合等により25.1％となり、前連結会計年度より2.3ポイント悪化いたしました。
販売費及び一般管理費は、前連結会計年度より２億７百万円増加し、108億45百万円（前期比1.9％増）となりました。主な増加要因は、人件費の昇給等で報酬が増加したこと、経費は売上高が増加したこと等に伴い運送費用等が増加したこと等によるものであります。
この結果、営業利益は前連結会計年度より２億50百万円減少し、35億78百万円（前期比6.6％減）となりました。
c.営業外損益および経常利益
営業外損益は、前連結会計年度の４億６百万円の利益（純額）から、５億１百万円の利益（純額）となりました。主な増加要因は、近年の原材料高騰に伴い、原材料の端材の売却単価が上昇したことにより、作業くず売却収入が増加したこと等によります。
この結果、経常利益は、前連結会計年度に対し、3.7％減少の40億80百万円となりました。
d.特別損益
特別損益は、前連結会計年度の３百万円の利益（純額）から、４百万円の損失（純額）となりました。
主な要因は、特別損失の投資有価証券評価損で保有株式の減損損失14百万円を計上したこと等によります。
e.法人税等（法人税等調整額を含む。）
法人税等は、前連結会計年度の13億66百万円から、当連結会計年度は12億59百万円となりました。これは、税金等調整前当期純利益が40億75百万円（前期比3.9％減）となり、課税所得が減少した影響であります。
f.親会社株主に帰属する当期純利益
以上の結果、当連結会計年度は売上高は増加しましたが、原材料の高騰等により利益の確保が厳しい状況であったことから、親会社株主に帰属する当期純利益は28億15百万円（前期比2.0％減）、１株当たり当期純利益金額は173円77銭（同2.1％減）となりました。
③財政状態の分析
財政状態の状況については、「第２ 事業の状況 ３．経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析 (1)経営成績等の概要 ②財政状態の状況」に記載のとおりであります。
④キャッシュ・フローの状況の分析
キャッシュ・フローの状況については、「第２ 事業の状況 ３．経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析 (1)経営成績等の概要 ③キャッシュ・フローの状況」に記載のとおりであります。
⑤資本の源泉および資金の流動性に係る情報
当社グループの運転資金需要のうち主なものは、他社からの商品の仕入代金のほか、製造費、販売費及び一般管理費等の営業費用であります。
当社グループは、事業運営上必要な流動性と資金の源泉を安定的に確保することを基本方針としております。
短期運転資金および設備投資や長期運転資金の調達については、自己資金を基本としております。
なお、当連結会計年度末におけるリース債務を含む有利子負債の残高は21百万円となっております。
また、当連結会計年度末における現金及び現金同等物の残高は315億77百万円となっております。
⑥重要な会計上の見積りおよび当該見積りに用いた仮定
当社グループの連結財務諸表は、わが国において一般に公正妥当と認められている会計基準に基づき作成されております。この連結財務諸表の作成に当たって、必要と思われる見積は、合理的な基準に基づいて実施しております。
なお、連結財務諸表の作成に当たって用いた会計上の見積りおよび当該見積りに用いた仮定のうち、重要なものについては、第５ 経理の状況 １ 連結財務諸表等 (1）連結財務諸表 注記事項（重要な会計上の見積り）に記載のとおりであります。
４【経営上の重要な契約等】
該当事項はありません。
５【研究開発活動】
当社グループは多様化するニーズに応え、かつ、持続可能な社会貢献を目的としたオリジナリティがあり、高付加価値製品を合理的な価格で提供することを基本方針としております。この目的の達成のために次の項目を主眼において研究開発活動を進めております。
(1)顧客ニーズに合致した製品の開発
(2)高効率な加熱方式や自動化を取り入れた作業環境および作業効率を向上させるＳＤＧｓへの取り組み
(3)人手不足対策に対応した自動化・省人化製品の開発
(4)ＩｏＴ化に対応した製品の開発
(5)省エネ・エコロジー・合理化製品の開発
(6)職場環境の衛生改善に対応した製品の開発
(7)既存製品の改善において新技術を取り入れた信頼性の高い製品への改良
(8)原価低減のため、海外の協力工場への丹念な技術指導により、高品質低価格製品提供のための基盤を構築
このような方針のもと、当連結会計年度の業務用厨房機器製造販売業においては、昨今のコロナウイルス感染者数の減少傾向により、経済活動や消費行動も回復の兆しを見せておりますが、主要なお客様である外食産業の業績低迷、またインバウンド蒸発によるホテル・旅館業界の低迷などがある一方で、人が３食の食事を取ることには変わりがなく、食品特化型スーパー、パン業界、食品工場などはデリバリーやテイクアウトなどで活況を呈しております。このような社会情勢の大きな変貌を踏まえた製品開発を積極的に進めました。また、昨今の人手不足対策に対応するため、自動化・省人化機器の開発、コロナウイルス感染対策に貢献出来る衛生関連機器の開発に努めました。
これら研究開発活動に携わるスタッフは、グループ全体で40名にのぼり、これは総人員数（従業員および臨時雇用者の合計）の2.4％に相当しております。
当連結会計年度における各セグメント別の研究の目的、主要な課題、研究成果および研究開発費は業務用厨房機器製造販売業並びに大型製パン機械製造販売業におけるものであり、主な内容は次のとおりであります。
なお、当連結会計年度の研究開発費の総額は425百万円となっております。
(1)新製品の開発
①除湿排気装置付きドアタイプ洗浄機（熱機器） 発売日 2022年５月２日
除湿排気装置の搭載により、すすぎ時に発生する蒸気を給水と熱交換することで、水道直結で使用が可能となり、給湯設備（湯沸かし器等）が不要となります。また、除湿装置が排気を回収するので、排気フードも不要となります。給湯設備およびガス接続工事が不要なので、設置工事のコストを大幅に削減します。低温洗浄禁止モードで、洗浄槽と貯湯タンクの温度が設定温度に到達するまで洗浄が開始されないので、給湯温度が低い場合でも衛生的な洗浄が可能です。主力製品である食器洗浄機シリーズをより一層充実させる製品であります。
②電気蒸し器ドロワータイプ多機能仕様（熱機器） 発売日 2022年６月１日
上下２段の引き出しで異なる食材を同時に調理したり、どちらかを保温スペースで使用するなど、オペレーションに合わせた多機能な使い方が可能です。調理温度は50～100℃と幅広く設定出来、調理時間の組み合わせを９メニューまで登録出来ます。２分割トレイの採用で、食材をまとめて出し入れ出来るので、作業の効率化はもちろん、ドロワー内の温度低下も防ぎます。蒸し器シリーズをより一層充実させる製品であります。
③電気卓上芋焼器（熱機器） 発売日 2022年６月１日
上火は遠赤外線ヒーター、下火はシーズヒーターが加熱した小石の蓄熱で芋を美味しく焼き上げ、昔ながらの石焼きの美味しさを再現します。保温部にはＬＥＤランプを搭載し、温かみのある光が演出効果を引き立てます。アイドルタイムには消費電力を削減するエコモードや通電予約、10メニュー登録、メロディー機能などの充実機能と、扉からの結露水はシル受けが、庫内に落ちた焼きカスはゴミ受けが受け止めるなどの優れた清掃性で、使い易さにこだわった製品であります。
④おもちゃ保管庫・歯ブラシ保管庫（熱機器） 発売日 2022年９月１日
殺菌灯から照射される紫外線でおもちゃや歯ブラシを衛生的に保管します。内装は鏡面仕上げのため、紫外線が庫内のすみずみまで届きます。更に温風による乾燥機能により、菌の温床となる余分な水分を取り除き、衛生的にお使いいただけます。おもちゃ保管庫は棚の高さをサイズや高さに合わせて、６段階の調節が可能です。歯ブラシ保管庫は最大36本を専用ホルダーで収納が出来ます。保育園・幼稚園・老健施設などへの拡販を図った製品であります。
⑤オザキシリーズガステーブル「スーパーインペリアル」（熱機器） 発売日 2022年12月１日
業務用厨房機器メーカーとして90年の歴史を誇るオザキブランドの第三弾です。強火力バーナーを搭載し、スピーディな調理が可能です。バーナーなどの取り外しも簡単で、毎日のお手入れもラクラクです。更に２重バーナーは一つのガスコックで内輪・外輪の火力調整が出来、操作が簡単です。バーナーへの点火は連続式スパーク方式を採用。乾電池式なので、電源が不要となり、設置場所を選びません。当社ガステーブルシリーズをより一層充実させる製品であります。
⑥エコタイプ食器洗浄機貯湯タンクハイパワー仕様（熱機器） 発売日 2023年２月１日
リターンタイプ・スルータイプ・アンダーカウンタータイプに６kＷのハイパワーヒーターを搭載し、必要給湯設備（湯沸かし器等）を抑える機種を追加しました。主力製品である食器洗浄機シリーズをより一層充実させる製品であります。
(2)既存製品の見直しおよび改良
①ＮＥＷパワークックガステーブル立消え安全装置搭載タイプ（熱機器） 発売日 2022年４月１日
「クイック点火基板への電源供給を単相100Ｖから乾電池方式へ変更」などの改良を行い、より優れた性能向上を図った製品であります。
②ガス式ビックオーブン（熱機器） 発売日 2022年９月１日
「電源スイッチを追加し、加熱スイッチと分割することで、操作性が向上し、温度・時間の設定がしやすくなる」などの改良を行い、より優れた性能向上を図った製品であります。
③２Ｐ分割丸め機（大型製パン機械） 発売日 2022年９月１日
主に小規模工場の製パンラインで使用される小麦粉、油脂、水などの材料を混合した後のパン生地を任意の設定重量で分割し、その分割したパン生地を丸めることができる機械です。昨今の機械運転時の事故防止を目的とした安全対策の強化、人手不足による作業の簡略化で作業員の負担軽減などの要望があります。そこで事故防止の安全対策、作業性を向上させるために「運転時に回転部が露出している生地丸め部品(すり鉢)に指が巻き込まれる事故を防止するための開閉式安全カバーを追加」「清掃作業時の事故防止となる運転ボタン部に安全キースイッチを追加、作業前に安全キースイッチを抜くことで機械は動かない」「油タンクへの油の補給作業簡略化、衛生的にするため、油タンクを本体組み込み構造から別置き構造へ変更」「分割機構部の材質を錆び防止が可能なステンレス材に変更で生地や油など付着物や汚れを除去する清掃作業も簡単となる」などの構造見直しで事故防止の安全対策の強化、作業性の向上で従来機よりも優れた性能向上を図った製品であります。
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第３【設備の状況】
１【設備投資等の概要】
当社グループでは、販売事業所、生産設備の拡充および合理化並びに省力化等のため729百万円の設備投資を実施いたしました。
業務用厨房機器製造販売業において主な設備投資は、販売事業所の拡充として当社（提出会社）の横浜支社の事務所新築工事代金221百万円、および生産業務の合理化並びに省力化のために、マルゼン工業株式会社（国内子会社）において、機械設備の入れ替え等を九州工場で194百万円、東北工場で152百万円それぞれ実施いたしました。
大型製パン機械製造販売業およびビル賃貸業は、当連結会計年度において特筆すべき設備投資はありません。
なお、当連結会計年度中において重要な設備の除却、売却等はありません。
２【主要な設備の状況】
当社グループにおける主要な設備は、次のとおりであります。
(1)提出会社
2023年２月28日現在
| 事業所名 (所在地) |
セグメントの名称 | 設備の内容 | 帳簿価額 | 従業員数 (人) |
|||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 建物及び構築物 (千円) |
機械装置及び運搬具 (千円) |
土地 (千円) (面積㎡) |
リース資産 (千円) |
その他 (千円) |
合計 (千円) |
||||
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 東京支社 ほか89事業所 |
業務用厨房機器製造販売業 | 販売設備 | 1,154,903 | 190 | 1,714,668 (7,895.09) |
－ | 28,498 | 2,898,262 | 663 (134) |
| 東日本物流センター ほか６事業所 |
物流設備 | 859,564 | 60,154 | 1,282,800 (37,143.12) |
－ | 1,976 | 2,204,495 | 99 (24) |
|
| 研究開発センター (埼玉県春日部市) |
研究開発設備 | 93,330 | 0 | 9,835 (276.38) |
－ | 279 | 103,445 | 35 (4) |
|
| 本社 (東京都台東区) |
その他 | 管理設備 | 418,457 | － | 278,826 (585.49) |
11,579 | 1,034 | 709,898 | 42 (22) |
| マルゼン工業㈱内 (福岡県八女郡広川町) |
業務用厨房機器製造販売業 | 厨房機器製造設備 | 57,293 | － | 408,614 (16,508.36) |
－ | － | 465,908 | － (－) |
| マルゼン工業㈱内 (埼玉県春日部市) |
284,459 | － | 227,693 (6,398.28) |
－ | － | 512,153 | － (－) |
||
| ㈱フジサワ・マルゼン内 (東京都台東区) |
大型製パン機械製造販売業 | 販売設備 | 24,093 | － | 16,322 (34.27) |
－ | － | 40,416 | － (－) |
| 賃貸用物件 足立区保木間ほか４カ所 |
ビル賃貸業 | 賃貸用物件 | 1,408,700 | － | 1,985,103 (25,348.62) |
－ | 6,891 | 3,400,695 | 1 (－) |
| 合計 | 4,300,804 | 60,344 | 5,923,865 (94,189.61) |
11,579 | 38,681 | 10,335,275 | 840 (184) |
(2)国内子会社
2023年２月28日現在
| 会社名 | 事業所名 (所在地) |
セグメントの名称 | 設備の内容 | 帳簿価額 | 従業員数 (人) |
|||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 建物及び構築物 (千円) |
機械装置及び運搬具 (千円) |
土地 (千円) (面積㎡) |
リース資産 (千円) |
その他 (千円) |
合計 (千円) |
|||||
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| マルゼン工業㈱ | 九州工場 (福岡県八女郡広川町) |
業務用厨房機器製造販売業 | 厨房機器製造設備 | 563,078 | 532,645 | 562,104 (22,768.70) |
－ | 1,438 | 1,659,267 | 133 (65) |
| 東北工場 (青森県十和田市) |
1,078,338 | 653,516 | 1,253,487 (186,868.51) |
－ | 4,885 | 2,990,228 | 138 (90) |
|||
| 首都圏工場 (埼玉県春日部市) |
82,744 | 65,359 | － (－) |
－ | 2,921 | 151,025 | 94 (18) |
|||
| ㈱マルゼン内 (福岡県八女郡広川町) |
物流設備 | － | － | 69,418 (2,811.86) |
－ | － | 69,418 | － (－) |
||
| ㈱マルゼン内 (青森県十和田市) |
490,330 | － | 45,995 (6,857.02) |
－ | － | 536,326 | － (－) |
|||
| ㈱フジサワ・マルゼン | 東京支店 ほか３事業所 |
大型製パン機械製造販売業 | 販売設備 | － | 0 | － (－) |
－ | 302 | 302 | 35 (9) |
| 研究開発部 (兵庫県尼崎市) |
研究開発設備 | 328 | － | － (－) |
－ | － | 328 | 1 (－) |
||
| 大阪工場 (兵庫県尼崎市) |
大型製パン機械製造設備 | 5,412 | 27,350 | － (－) |
－ | 1,367 | 34,129 | 33 (7) |
||
| 合計 | 2,220,233 | 1,278,871 | 1,931,006 (219,306.09) |
－ | 10,915 | 5,441,027 | 434 (189) |
（注）１．帳簿価額のうち「その他」は、工具、器具及び備品であり、建設仮勘定を含んでおります。
２．提出会社の「マルゼン工業㈱内」および「㈱フジサワ・マルゼン内」は、マルゼン工業株式会社並びに株式会社フジサワ・マルゼン（いずれも連結子会社）に貸与中のものであります。
また、国内子会社マルゼン工業㈱の「㈱マルゼン内」は、株式会社マルゼン（提出会社）に貸与中のものであります。
３．従業員数の（ ）内は、外数で、平均臨時雇用者数を記載しております。
４．当連結会計年度より職務内容等を考慮し、従業員数および平均臨時雇用者数の区分について見直しを行っております。
３【設備の新設、除却等の計画】
(1)重要な設備の新設等
該当事項はありません。
(2)重要な設備の除却等
該当事項はありません。
有価証券報告書（通常方式）_20230526093908
第４【提出会社の状況】
１【株式等の状況】
（１）【株式の総数等】
①【株式の総数】
| 種類 | 発行可能株式総数（株） |
|---|---|
| 普通株式 | 65,000,000 |
| 計 | 65,000,000 |
②【発行済株式】
| 種類 | 事業年度末現在発行数 （株） (2023年２月28日) |
提出日現在発行数（株） (2023年５月29日) |
上場金融商品取引所名又は登録認可金融商品取引業協会名 | 内容 |
| 普通株式 | 19,780,000 | 19,780,000 | ㈱東京証券取引所 スタンダード市場 |
単元株式数 100株 |
| 計 | 19,780,000 | 19,780,000 | － | － |
（２）【新株予約権等の状況】
①【ストックオプション制度の内容】
該当事項はありません。
②【ライツプランの内容】
該当事項はありません。
③【その他の新株予約権等の状況】
該当事項はありません。
（３）【行使価額修正条項付新株予約権付社債券等の行使状況等】
該当事項はありません。
（４）【発行済株式総数、資本金等の推移】
| 年月日 | 発行済株式総数増減数 （株） |
発行済株式総数残高（株） | 資本金増減額（千円） | 資本金残高（千円） | 資本準備金増減額（千円） | 資本準備金残高（千円） |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1996年７月23日 （注） |
2,000,000 | 19,780,000 | 1,692,000 | 3,164,950 | 1,692,000 | 2,494,610 |
（注） 有償一般募集
発行株数 2,000,000株
発行価格 1,692円
資本組入額 846円
（５）【所有者別状況】
| 2023年２月28日現在 | |||||||||
| 区分 | 株式の状況（１単元の株式数100株） | 単元未満株式の状況（株） | |||||||
| 政府及び地方公共団体 | 金融機関 | 金融商品取引業者 | その他の法人 | 外国法人等 | 個人その他 | 計 | |||
| 個人以外 | 個人 | ||||||||
| 株主数（人） | － | 10 | 14 | 78 | 62 | 9 | 1,924 | 2,097 | － |
| 所有株式数 （単元） |
－ | 8,223 | 503 | 60,605 | 39,502 | 83 | 88,864 | 197,780 | 2,000 |
| 所有株式数の割合（％） | － | 4.16 | 0.26 | 30.64 | 19.97 | 0.04 | 44.93 | 100.00 | － |
（注）自己株式3,572,034株は、「個人その他」に35,720単元、「単元未満株式の状況」に34株を、それぞれ含めて記載しております。
（６）【大株主の状況】
| 2023年２月28日現在 | |||
| 氏名又は名称 | 住所 | 所有株式数（千株） | 発行済株式（自己株式を除く。）の総数に対する所有株式数の割合（％） |
| 株式会社マサトヨ | 東京都千代田区四番町４－６ | 3,739 | 23.06 |
| ビービーエイチ フォー フィデリティ ロー プライスド ストック ファンド（プリンシパル オール セクター サブポートフォリオ） （常任代理人 株式会社三菱ＵＦＪ銀行 決済事業部） |
245 SUMMER STREET BOSTON, MA 02210 U.S.A. （東京都千代田区丸の内２丁目７-１） |
1,531 | 9.44 |
| 光通信株式会社 | 東京都豊島区西池袋１丁目４－10 | 1,183 | 7.30 |
| 渡辺 恵一 | 東京都千代田区 | 560 | 3.45 |
| マルゼン従業員持株会 | 東京都台東区根岸２丁目19－18 | 543 | 3.35 |
| 渡辺 雄大 | 東京都千代田区 | 511 | 3.15 |
| 石川 しのぶ | 東京都練馬区 | 484 | 2.98 |
| 一般財団法人マルゼン食みらい創造財団 | 東京都台東区根岸２丁目19－18 | 450 | 2.77 |
| 渡辺 直子 | 東京都千代田区 | 337 | 2.07 |
| ノーザン トラスト カンパニー エイブイエフシー リ ユーエス タックス エグゼンプテド ペンション ファンズ セキュリティ レンディング （常任代理人 香港上海銀行東京支店 カストディ業務部） |
50 BANK STREET CANARY WHARFLONDON E14 SNT,UK （東京都中央区日本橋３丁目11－１） |
270 | 1.67 |
| 計 | － | 9,611 | 59.29 |
（注）上記のほか、自己株式が3,572千株あります。
（７）【議決権の状況】
①【発行済株式】
| 2023年２月28日現在 | ||||
| 区分 | 株式数（株） | 議決権の数（個） | 内容 | |
| 無議決権株式 | － | － | － | |
| 議決権制限株式（自己株式等） | － | － | － | |
| 議決権制限株式（その他） | － | － | － | |
| 完全議決権株式（自己株式等） | 普通株式 | 3,572,000 | － | － |
| 完全議決権株式（その他） | 普通株式 | 16,206,000 | 162,060 | － |
| 単元未満株式 | 普通株式 | 2,000 | － | － |
| 発行済株式総数 | 19,780,000 | － | － | |
| 総株主の議決権 | － | 162,060 | － |
②【自己株式等】
| 2023年２月28日現在 | |||||
| 所有者の氏名又は名称 | 所有者の住所 | 自己名義所有株式数（株） | 他人名義所有株式数（株） | 所有株式数の合計（株） | 発行済株式総数に対する所有株式数の割合（％） |
| 株式会社マルゼン | 東京都台東区根岸２丁目19-18 | 3,572,000 | － | 3,572,000 | 18.05 |
| 計 | － | 3,572,000 | － | 3,572,000 | 18.05 |
２【自己株式の取得等の状況】
【株式の種類等】 普通株式
（１）【株主総会決議による取得の状況】
該当事項はありません。
（２）【取締役会決議による取得の状況】
該当事項はありません。
（３）【株主総会決議又は取締役会決議に基づかないものの内容】
| 区分 | 株式数（株） | 価額の総額（円） |
|---|---|---|
| 当事業年度における取得自己株式 | － | － |
| 当期間における取得自己株式 | － | － |
（注）当期間における取得自己株式には、2023年５月１日からこの有価証券報告書提出日までの単元未満株式の買取りによる株式は含まれておりません。
（４）【取得自己株式の処理状況及び保有状況】
| 区分 | 当事業年度 | 当期間 | ||
|---|---|---|---|---|
| 株式数（株） | 処分価額の総額 （円） |
株式数（株） | 処分価額の総額 （円） |
|
| --- | --- | --- | --- | --- |
| 引き受ける者の募集を行った取得自己株式 | － | － | － | － |
| 消却の処分を行った取得自己株式 | － | － | － | － |
| 合併、株式交換、株式交付、会社分割に係る移転を行った取得自己株式 | － | － | － | － |
| その他（譲渡制限付株式報酬） | 12,500 | 11,467,000 | － | － |
| 保有自己株式数 | 3,572,034 | － | 3,572,034 | － |
（注）当期間における保有自己株式数には、2023年５月１日からこの有価証券報告書提出日までの単元未満株式の買取りによる株式は含まれておりません。
３【配当政策】
当社は、株主への利益還元をもっとも重要な課題の一つと考え、配当を安定的かつ継続的に行うことを基本方針としつつ、当事業年度より連結配当性向の目安を30％から40％に引き上げました。また、中間配当と期末配当の年２回の剰余金の配当を行うことを基本方針としております。
これらの剰余金の配当の決定機関は、期末配当については株主総会、中間配当については取締役会であります。
当事業年度の配当につきましては、期末配当金については45円とし、中間配当の25円と合わせて年間70円といたしました。この結果、当事業年度の連結配当性向は40.3％となりました。
なお、内部留保資金につきましては、将来の安定拡大に向けた研究開発や設備投資、マーケットシェア拡大のための投資等を行い、企業価値向上のための投資に優先的に活用してまいります。
当社は、「取締役会の決議により、毎年８月31日を基準日として、中間配当を行うことができる。」旨を定款に定めております。
なお、当事業年度に係る剰余金の配当は以下のとおりであります。
| 決議年月日 | 配当金の総額（千円） | １株当たり配当額（円） |
| 2022年10月７日 | 405,199 | 25.00 |
| 取締役会決議 | ||
| 2023年５月25日 | 729,358 | 45.00 |
| 定時株主総会決議 |
４【コーポレート・ガバナンスの状況等】
（１）【コーポレート・ガバナンスの概要】
以下のコーポレート・ガバナンスの状況に係る項目の一部につきましては、連結会社の状況を記載しております。
①コーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方
当社は、顧客第一主義を企業理念とするとともに、株主の信頼と期待に応えられる魅力ある企業を目指しており、企業価値の増大、並びに経営の透明性向上が重要と認識しております。
②企業統治の体制の概要および当該体制を採用する理由
イ．企業統治の体制の概要
当社グループは、効率良く迅速な意思決定が行えるシンプルでフラットな組織づくりを重視しております。取締役会については経営環境の変化に迅速に対応できるスピード経営をモットーに取締役10名（社内取締役８名および社外取締役２名（ほか、オブザーバーとして子会社取締役３名））および監査役３名（社外監査役３名）で構成されており、毎月定例の取締役会および経営会議等の重要会議において十分な議論を行っております。
なお、監査役会は、社外監査役３名で構成されており、監査の方針、監査計画、監査の方法および監査業務の分担等を決定しております。
また、当社グループは、会社はもとより、社員一人一人の法令遵守が適正な企業活動における最も重要な課題の一つと捉えており、「コンプライアンス委員会」を設置し、コンプライアンス報告書により報告された事項について、緊急を要する場合は随時、その他については月一回の定例会議において討議し対処していることに加えて、会社をあげて企業倫理と法令遵守意識のより一層の向上並びに浸透を図っております。
ロ．企業統治の体制を採用する理由
当社は経営の意思決定を迅速に行うため、経営効率の向上と的確な経営判断が可能な経営体制をとっております。これらの体制等を維持するため、取締役会に独立性と十分な監視機能を発揮する、社外取締役２名、社外監査役３名を選任して、社内取締役８名とともに、透明性を図り十分なコーポレート・ガバナンスを構築しております。
当社の各機関の構成員は以下のとおりであります。
| 役職名 | 氏名 | 取締役会 | 監査役会 | コンプライアンス委員会 | 危機管理委員会 |
| 代表取締役社長 | 渡辺 恵一 | 議長 | 委員長 | 委員長 | |
| 取締役副社長 | 渡辺 雄大 | ○ | ○ | ○ | |
| 専務取締役 | 萬實 房男 | ○ | ○ | ○ | |
| 常務取締役 | 山野井 誠 | ○ | ○ | ○ | |
| 常務取締役 | 竹原 直之 | ○ | ○ | ○ | |
| 取締役 | 箭内 隆 | ○ | ○ | ○ | |
| 取締役 | 種村 浩樹 | ○ | ○ | ○ | |
| 取締役 | 君塚 浩二 | ○ | ○ | ○ | |
| 社外取締役 | 中丸 康 | ○ | |||
| 社外取締役 | 矢部 孝治 | ○ | |||
| 社外監査役 | 久野 敬之 | ○ | 議長 | ○ | ○ |
| 社外監査役 | 長坂 修 | ○ | ○ | ||
| 社外監査役 | 棚橋 雅昭 | ○ | ○ |
（注）○は構成員を表示しております。
当社の会社の機関およびコーポレート・ガバナンス体制を図表で示すと次のとおりであります。
③企業統治に関するその他の事項
イ．内部統制システムの状況
内部統制システムにつきましては、当社グループ各部署の業務全般について職務分掌との適合性、実施業務の有効性、コンプライアンスの状況等について監査するとともに、日々のリスクを把握し、不法行為・規則違反の未然防止とリスク回避の指導を実施しております。なお、当該システムの詳細につきましては、以下のとおりであります。
a.当社および子会社の取締役並びに従業員の職務の執行が法令および定款に適合することを確保するための体制
・当社および子会社の取締役並びに従業員が法令および定款を遵守し業務を適正に遂行するために、「取締役会規則」「就業規則」の中に関連規程を定める。
・監査役、監査役会および内部監査室を置き、それぞれ「監査役会規則・監査役監査規則」「内部監査規程・内部監査実施要領」に則り、当社および子会社の取締役並びに従業員の職務の執行が法令および定款に適合していることを監査する。
・コンプライアンス委員会を設置し、コンプライアンス報告書により報告された事項について、緊急を要する場合は随時、その他については月一回の定例会議において討議し対処する。
・当社および子会社の取締役並びに従業員の法令違反に問われかねない職務の執行等はコンプライアンス報告書により、事故・事件や自然災害並びに当社および子会社の取締役並びに従業員の不正行為等は危機管理報告書により適切に通報される体制を構築する。
b.当社の取締役の職務の執行に係る情報の保存および管理に関する体制
情報の保存および管理が適切に実施されるために「文書管理規程」を定める。
c.当社および子会社の損失の危険の管理に関する規程その他の体制
事業の推進に伴って生じるすべてのリスクを詳細に把握・分析し、これに備える。
・主要販売先・主要仕入先等の経営リスク
・製品の不具合により生じる製造物責任リスク等
・自社製品の販売比率低下により生じる財務リスク
・製品の製造に係る原料の供給リスクや自然災害を含む生産途絶（減少）リスク等
・製品の供給や輸送インフラ等の不具合により生じるリスク
・当社の経営者の不適切な経営判断や優秀な幹部社員の退職等による人的な経営リスク
・保有資産の外為、証券、不動産等の相場変動リスク
・知的財産について生じるリスク
d.当社および子会社の取締役等の職務の執行が効率的に行われることを確保するための体制
・効率良く迅速な意思決定が行えるシンプルでフラットな組織作りを重視し、取締役会は経営環境の変化に迅速に対応できるスピード経営をモットーに構成する。
・取締役は「取締役会規則」「業務分掌規程」「職務権限規程」に則り、適正に職務を執行する。
・毎月定例の取締役会および当社と子会社とで合同で行う経営会議等の重要会議を開催するほか、必要に応じて臨時取締役会を開催して十分な議論を行い、重要事項に関しては迅速かつ的確な意思決定を行う。
・グループ企業理念並びに全社共通目標を基に、中・長期計画および単年度計画を策定し、企業集団全体での意思統一により効率的に職務を執行できる体制を確保し、かつ業績の進捗管理を行う。
e.企業集団における業務の適正を確保するための体制
・企業集団として統一の経営理念を定める。
・毎月定例の取締役会および経営会議等の重要会議には、子会社取締役が参加して月次の業績報告等を行うほか、十分な意見交換並びに必要な指導により業務の適正を確保する。
・コンプライアンス委員会、危機管理委員会は子会社取締役を含めて組織する。
・当社の内部監査室が子会社の監査も実施し、その監査結果は適宜に代表取締役社長に報告するほか、毎月定例の経営会議において報告を行う。
f.子会社の取締役等の職務の執行に係る事項の当社への報告に関する体制
当社が定める「関連会社管理規程」に基づき、子会社の経営の基本方針および計画に関する事項については事前に当社と協議を行うものとし、毎月の営業成績、取締役会の議事、その他重要な事項については定時報告を行うものとする。
g.当社の監査役がその職務を補助すべき従業員を置くことを求めた場合における当該従業員に関する事項
監査役が求めた場合、その職務を補助する従業員を選任する。従業員の人選等については監査役会の意向を尊重し、協議の上決定する。
h.前号の従業員の当社の取締役からの独立性に関する事項並びに監査役の当該従業員に対する指示の実効性の確保に関する事項
監査役の職務補助者として選任した従業員は、監査役から要請を受けた業務に関して上長の指揮命令を受けないものとし、また、その従業員の異動、評価、懲戒等は予め監査役会の意見を尊重して決定する。また、当該従業員は監査役の要請を受けた業務を優先して従事するものとする。
i.当社および子会社の取締役並びに従業員が当社の監査役に報告するための体制その他の監査役への報告に関する体制並びに報告をしたものが当該報告をしたことを理由として不利益な取扱いを受けないことを確保するための体制
・監査役は、毎月定例の取締役会並びに当社と子会社とで合同で行う経営会議等の重要会議に出席し、重要事項は適宜報告を受けられる体制とし、かつ必要に応じて当社および子会社の取締役および従業員に対し報告を求めることができることとする。なお、コンプライアンス委員会・危機管理委員会のそれぞれにオブザーバーとして参加する。
・当社および子会社の取締役並びに従業員は、会社に著しく影響を及ぼす可能性のある事項が発生した場合、その都度監査役に報告するとともに、当該事項に係るコンプライアンス報告書、危機管理報告書を含め、稟議書および報告書等は、監査役にも回議する体制とする。
・当社は、監査役への報告を行った当社および子会社の取締役並びに従業員に対し、当該報告をしたことを理由として不利な取扱いを行うことを禁止し、その旨を当社および子会社の取締役並びに従業員へ周知する。
j.当社の監査役の職務の執行について生ずる費用の前払または償還の手続その他の当該職務の執行について生ずる費用または債務の処理に係る方針に関する事項
当社は、監査役がその職務の執行について、当社に対し費用の前払い等の請求をしたときは、当該請求が監査役または監査役会の職務の執行に必要でないと認められる場合を除き、その費用を負担する。
k.その他監査役の監査が実効的に行われることを確保するための体制
・監査役は、「監査役会規則」「監査役監査規則」に則り、取締役の職務執行全般について監査を実施する。
・監査役は、内部監査室と意見交換を密にして、全社的にコンプライアンス体制を監視・評価する。
・監査役は、代表取締役社長並びに監査法人とそれぞれ定期的に意見交換を行う。
ロ．リスク管理体制の状況
リスク管理体制につきましては、「危機管理委員会」が中心となり、発生リスクの早期発見と把握、並びに対処の迅速化を図ることによって、リスクの未然防止と拡大化を防ぎ、当社グループの経営の安定性の保全に努めております。
なお、当社グループはメーカーとして、製品の品質や安全性のレベル向上に重点を置き、外部検査機関の検査基準に基づく製品作りをベースとしております。
また、研究開発部門が製品の抜き取り検査を実施し、かつ、ガス燃焼製品については、製造部門が規格製品の全品検査、並びに特注オーダー製品の全品検査を実施しており、検査結果は毎月定例の経営会議に報告、審議を行っております。
ハ．責任限定契約の内容の概要
当社と取締役（業務執行取締役等である者を除く。）および監査役は、会社法第427条第１項の規定に基づき、同法第423条第１項の損害賠償責任を限定する契約を締結しております。当該契約に基づく損害賠償責任の限度額は、法令が規定する額としております。
なお、当該責任限定が認められるのは、当該取締役（業務執行取締役等である者を除く。）または監査役が責任の原因となった職務の遂行について善意でかつ重大な過失がないときに限られます。
ニ．役員等賠償責任保険契約の内容の概要
当社は、会社法第430条の３第１項に規定する役員等賠償責任保険契約を保険会社との間で締結しております。
当該保険契約の被保険者の範囲は当社および当社の子会社の取締役および当社監査役であり、被保険者は保険料を負担しておりません。当該保険契約により被保険者の職務の執行に関し責任を負うこと、または、当該責任の追及にかかる請求を受けることによって生ずることのある損害が塡補されることとなります。
ただし、被保険者の職務の執行の適正性が損なわれないようにするため、法令違反の行為のあることを認識して行った行為に起因して生じた損害などは塡補の対象としないこととしております。
ホ．反社会的勢力排除に向けた基本的な考え方およびその整備状況
反社会的勢力排除に向けた基本的な考え方およびその整備状況としては、市民生活の秩序や安全に猛威を与える反社会的勢力に対しては毅然とした態度で臨み、一切の関係を遮断します。
なお、反社会的勢力への対応を統括する部署を人事・総務グループに設け、反社会的勢力からの接触があった場合には、警察や弁護士と連携を取り速やかに対処できる体制を構築しております。
ヘ．株主総会決議事項を取締役会で決議することができる事項
a.自己株式の取得
当社は、会社法第165条第２項の規定により、取締役会の決議によって市場取引等により自己の株式を取得することができる旨を定款に定めております。これは機動的な資本政策を遂行できるようにするためであります。
b.中間配当
当社は、株主への機動的な利益還元を行うため、会社法第454条第５項の規定により、取締役会の決議によって中間配当を行うことができる旨を定款に定めております。
ト．取締役の定数
当社の取締役は、12名以内とする旨を定款に定めております。
チ．取締役の選任決議要件
当社は、取締役の選任決議要件について、株主総会において議決権を行使することができる株主の議決権の３分の１以上を有する株主が出席し、その議決権の過半数をもって行う旨および、累積投票によらない旨を定款に定めております。
（２）【役員の状況】
① 役員一覧
男性13名 女性－名 （役員のうち女性の比率－％）
役職名
氏名
生年月日
略歴
任期
所有株式数
（千株）
代表取締役社長
渡辺 恵一
1955年５月22日生
| 1980年２月 | 当社入社 |
| 1983年11月 | 株式会社マサトヨ取締役（現任） |
| 1991年２月 | 台湾丸善股份有限公司董事 |
| 1992年４月 | マル厨工業株式会社（現 マルゼン工業株式会社）取締役 |
| 1992年５月 | 当社取締役統轄製造本部長 |
| 1995年５月 | 当社常務取締役統轄製造本部長 |
| マル厨工業株式会社（現 マルゼン工業株式会社）常務取締役 | |
| 1996年３月 | 当社常務取締役営業本部副本部長 |
| 2006年３月 | 当社代表取締役社長（現任） |
| マル厨工業株式会社（現 マルゼン工業株式会社）代表取締役社長（現任） | |
| 株式会社フジサワ・マルゼン代表取締役社長（現任） | |
| 台湾丸善股份有限公司董事長（現任） | |
| 2013年９月 | Maruzen(Thailand)Co.,Ltd.代表取締役社長（現任） |
（注）５
560
取締役副社長
営業本部長兼海外営業・商品購買担当
渡辺 雄大
1983年９月19日生
| 2008年３月 | 当社入社 |
| 2016年３月 | 東関東事業部長 |
| 2017年５月 | 取締役北関東・中四国・九州事業部、商品購買課、海外事業課担当 |
| 株式会社フジサワ・マルゼン常務取締役 | |
| 2018年３月 | 当社常務取締役営業本部副本部長兼海外営業・商品購買担当 |
| 2019年３月 | 当社専務取締役営業本部副本部長兼海外営業・商品購買担当 |
| 株式会社フジサワ・マルゼン専務取締役 | |
| 2019年５月 | 当社専務取締役営業本部長兼海外営業・商品購買担当 |
| 2020年３月 | 当社取締役副社長営業本部長兼海外営業・商品購買担当（現任） |
| 株式会社フジサワ・マルゼン取締役副社長（現任） |
（注）５
511
役職名
氏名
生年月日
略歴
任期
所有株式数
（千株）
専務取締役
管理本部長
萬實 房男
1954年１月25日生
| 1976年４月 | 当社入社 |
| 1991年２月 | 台湾丸善股份有限公司監察人（現任） |
| 1994年３月 | 当社経理部長 |
| 1995年５月 | 当社取締役経理部長 |
| 1996年３月 | 当社取締役管理本部長兼経理部長 |
| 2006年３月 | マル厨工業株式会社（現 マルゼン工業株式会社）取締役 |
| 2011年５月 | 当社常務取締役管理本部長 |
| マル厨工業株式会社（現 マルゼン工業株式会社）常務取締役 | |
| 2019年３月 | 当社専務取締役管理本部長（現任） |
| マルゼン工業株式会社専務取締役（現任） |
（注）５
21
常務取締役
東関東・南関東・信越・北海道・東北事業部担当
山野井 誠
1964年９月27日生
| 1989年４月 | 当社入社 |
| 2005年３月 | 南関東ブロック長 |
| 2015年５月 | 取締役東関東・南関東事業部担当兼東関東事業部長 |
| 2018年３月 | 取締役東関東・南関東・北海道・東北事業部担当 |
| 2019年３月 | 常務取締役東関東・南関東・信越・北海道・東北事業部担当（現任） |
（注）５
6
常務取締役
近畿・中部・九州事業部担当
竹原 直之
1954年５月19日生
| 1985年10月 | 当社入社 |
| 2001年３月 | 近畿ブロック長 |
| 2009年３月 | 近畿・中部ブロック担当兼近畿ブロック長 |
| 2013年５月 | 取締役近畿・中部事業部担当兼近畿事業部長 |
| 2019年３月 | 常務取締役近畿・中部・九州事業部担当（現任） |
（注）５
19
取締役
首都圏事業部・営業開発部担当兼首都圏事業部長
箭内 隆
1960年４月30日生
| 1984年４月 | 当社入社 |
| 2009年３月 | 首都圏ルート支店支店長 |
| 2016年３月 | 首都圏ルート支社支社長 |
| 2017年３月 | 首都圏事業部長 |
| 2017年５月 | 取締役首都圏事業部長 |
| 2019年２月 | 取締役首都圏事業部・営業開発部担当兼首都圏事業部長（現任） |
（注）５
4
取締役
中四国事業部長
種村 浩樹
1961年10月31日生
| 1984年４月 | 当社入社 |
| 2002年３月 | 中四国ブロック長 |
| 2013年３月 | 中四国事業部長 |
| 2018年５月 | 取締役中四国事業部長（現任） |
（注）５
8
役職名
氏名
生年月日
略歴
任期
所有株式数
（千株）
取締役
経理・財務グループ部長
君塚 浩二
1968年11月16日生
| 2015年７月 | 株式会社商工組合中央金庫 徳島支店長 |
| 2018年３月 | 同社 名古屋支店 営業第一部長 |
| 2020年４月 | 同社 資産サポート部長 兼 商工中金カード株式会社 取締役 |
| 2022年10月 | 当社入社 経理・財務グループ部長 |
| 2023年５月 | 当社取締役経理・財務グループ部長（現任） |
（注）５
－
社外取締役
中丸 康
1952年９月８日生
| 2004年６月 | 中央不動産株式会社（現 中央日本土地建物株式会社） 執行役員経営企画部長 |
| 2011年６月 | 同社 常務執行役員 開発事業部門担当 |
| 2015年４月 | 中央ビルテクノ株式会社（現 中央日土地ファシリティーズ株式会社） 社外取締役 |
| 2015年７月 | 中央不動産株式会社（現 中央日本土地建物株式会社） 常務理事 事業推進担当 |
| 2016年５月 | 当社社外取締役（現任） |
（注）５
－
社外取締役
矢部 孝治
1960年３月23日生
| 2012年12月 | みずほローンエキスパーツ株式会社 専務取締役 |
| 2017年３月 | 株式会社芝パークホテル 取締役 営業担当 |
| 2018年３月 | 同社 常務取締役 法人営業担当 |
| 2021年３月 | 同社 非常勤顧問 |
| 2021年５月 | 当社社外取締役（現任） |
（注）５
－
社外監査役
（常勤監査役）
久野 敬之
1957年１月９日生
| 2007年４月 | 三井住友アセットマネジメント株式会社 コンプライアンス部長 |
| 2010年４月 | 同社 執行役員 企画部・リスク管理担当 |
| 2014年４月 | 株式会社ヒューマン・インベントリー 取締役企画総務担当 ＣＣＯ |
| 株式会社フィナンシャル・キャリア 取締役 | |
| 2015年６月 | 株式会社ヒューマン・インベントリー 常務取締役 企画総務担当 ＣＣＯ |
| 株式会社フィナンシャル・キャリア 常務取締役 | |
| 2019年５月 | 当社社外監査役（現任） |
| マルゼン工業株式会社監査役（現任） | |
| 株式会社フジサワ・マルゼン監査役（現任） |
（注）６
－
役職名
氏名
生年月日
略歴
任期
所有株式数
（千株）
社外監査役
長坂 修
1945年３月11日生
| 1969年９月 | 伊藤会計事務所入所 |
| 1974年９月 | 大島会計事務所入所 |
| 1987年11月 | 長坂修税理士事務所設立 |
| 同所所長 | |
| 1989年10月 | 株式会社エム企画監査役（現任） |
| 1994年５月 | 当社社外監査役（現任） |
| 2003年６月 | 東京税理士会中野支部支部長 |
| 2007年10月 | あおい税理士事務所開設同所所長 |
| 2020年12月 | 税理士法人ＡＯＩみらい設立同代表（現任） |
（注）４
15
社外監査役
棚橋 雅昭
1956年８月29日生
| 2008年７月 | 室町ビルサービス株式会社 管理総務部 部長 |
| 2010年５月 | 株式会社室町クリエイト（現 室町不動産クリエイト株式会社）取締役常務執行役員 |
| 2019年３月 | 日本フェンオール株式会社 社外監査役、指名・報酬委員会メンバー |
| 2023年５月 | 当社社外監査役（現任） |
（注）６
－
計
1,145
（注）１．取締役中丸康氏および矢部孝治氏は、社外取締役であります。
２．監査役久野敬之氏、長坂修氏および棚橋雅昭氏は、社外監査役であります。
３．取締役副社長渡辺雄大は、代表取締役社長渡辺恵一の長男であります。
４．2020年５月26日開催の定時株主総会の終結の時から４年間
５．2023年５月25日開催の定時株主総会の終結の時から２年間
６．2023年５月25日開催の定時株主総会の終結の時から４年間
②社外役員の状況
イ．社外取締役および社外監査役の員数
社外取締役は２名および社外監査役は３名選任しております。
ロ．会社と会社の社外取締役および社外監査役の人的関係、資本的関係または取引関係その他の利害関係の概要
社外監査役の長坂修氏が当社の株式を15千株保有しております。なお、その他の該当事項はありません。
ハ．社外取締役および社外監査役が企業統治において果たす機能および役割
社外取締役および社外監査役は企業法務、金融および経済、財務並びに会計について、それぞれの豊富な経験と専門的な知見を有しており、客観的・中立的な立場から経営の監査がなされております。
ニ．社外取締役および社外監査役を選任するための提出会社からの独立性に関する基準または方針の内容
当社は基準等を特段設定しておりませんが、株式会社東京証券取引所の企業行動規範に定める独立性の基準に従い選任しております。また、その選定に当たっては、社外役員としての独立性を確保し、職務遂行に必要な豊富な経験や実績、幅広い知識と見識を有していること、または会社経営の経験があり相当の知見を有していること等を期待できる人材を選任しております。
ホ．社外取締役および社外監査役の選任状況に関する提出会社の考え方
当社の社外取締役および社外監査役は、当社と人的および取引関係等の特別な利害関係はなく、幅広い分野の視点・考え方で、客観的・中立的立場から経営の監査が可能な人材と考えております。
なお、当社は社外取締役の中丸康氏、矢部孝治氏および社外監査役の久野敬之氏、長坂修氏、棚橋雅昭氏を株式会社東京証券取引所の定めに基づく独立役員として指定し、同取引所に届け出ております。
③社外取締役又は社外監査役による監督又は監査と内部監査、監査役監査及び会計監査との相互連携並びに内部統制部門との関係
社外取締役および社外監査役と内部監査、会計監査との相互連携並びに内部統制部門との関係につきましては、経営会議等を通じて情報および意見交換をして監査全般の業務を行っております。
なお、相互連携に係る実施状況は、「(3)監査の状況 ②監査役監査および内部監査、会計監査の状況」に記載のとおりであります。
（３）【監査の状況】
①監査役会
当社は、監査役制度を採用しており、監査役３名（全員社外監査役）が、監査役会において定めた監査の方針、業務の分担等に従い、取締役の職務執行全般について監査しております。
当事業年度の監査役会には、常勤監査役久野敬之氏、監査役長坂修氏は、開催された15回全てに出席し、古明地宏氏は、15回中10回出席しております。また、全３名の監査役は取締役会に出席し、活発に議論しております。
監査結果や重要会議の内容等についての報告や意見交換等を行うほか、監査の計画や方法等について協議を行い、経営トップと定期的に意見交換会を実施するとともに、事業所やグループ会社の工場等の現場往査も行っております。なお、監査役の長坂修氏は税理士の資格を有し、財務および会計に関する相当程度の知見を有しております。
②監査役監査および内部監査、会計監査の状況
監査役監査につきましては、経営会議に出席するほか、事業所やグループ会社の工場等の現場往査を行っております。内部監査につきましては、年間の監査計画に基づきグループ全体の業務執行が適正かつ効率的に行われているかを監査しております。監査役、内部監査室および会計監査人は、各々定期的または必要に応じて報告会を実施し情報交換を行い、連携を図っております。
③会計監査の状況
イ．監査法人の名称
ＰｗＣあらた有限責任監査法人
ロ．継続監査期間
２年間
ハ．監査業務を執行した公認会計士
| 監査業務を執行した公認会計士の氏名 |
|---|
| 指定有限責任社員 業務執行社員 鈴木 直幸 |
| 指定有限責任社員 業務執行社員 平岡 伸也 |
（注）継続監査年数が、７年以下であるため年数の記載を省略しております。
なお、2023年２月期第４四半期以降は、業務執行社員が村田賢士氏から平岡伸也氏に交代しております。
ニ．監査業務に係る補助者の構成
当社の監査業務に係る補助者は、公認会計士４名、その他12名であります。
ホ．監査法人の選定方針と理由
監査法人の品質管理体制、独立性、専門性および効率性等を総合的に勘案し、具体的な監査計画並びに監査報酬が合理的かつ妥当であること、また、監査実績等を踏まえて選定を行っております。
当社監査役会は、当該会計監査人が会社法第340条第１項に定められている解任事由に該当する状況にあり、かつ改善の見込みがないと判断した場合、若しくは監督官庁から監査業務停止処分を受ける等、当社の監査業務に重大な支障をきたす事態が生じた場合には、株主総会に提出する会計監査人の解任または不再任に関する議案の内容を決定いたします。
ヘ．監査役および監査役会による監査法人の評価
当社の監査役および監査役会は、監査活動を通じ監査法人に対して、グループ全体の監査、不正リスクへの対応等が適切に行われているか、ミーティング等を行い評価を行っており、監査法人の品質管理、独立性、専門性および効率性等は妥当と判断しております。
④監査報酬の内容等
イ．監査公認会計士等に対する報酬
| 区分 | 前連結会計年度 | 当連結会計年度 | ||
| 監査証明業務に基づく報酬（千円） | 非監査業務に基づく報酬（千円） | 監査証明業務に基づく報酬（千円） | 非監査業務に基づく報酬（千円） | |
| 提出会社 | 39,000 | － | 37,050 | － |
| 連結子会社 | － | － | － | － |
| 計 | 39,000 | － | 37,050 | － |
ロ．監査公認会計士等と同一のネットワークに対する報酬（イ．を除く）
重要性が乏しいため、記載を省略しております。
ハ．その他の重要な監査証明業務に基づく報酬の内容
該当事項はありません。
ニ．監査報酬の決定方針
当社が監査公認会計士等に対する監査報酬の決定方針につきましては、監査計画および監査日数並びに監査報酬見積り等を勘案した上で決定する方針としております。
ホ．監査役会が会計監査人の報酬等に同意した理由
当社の監査役会は、会計監査人の監査計画の内容、会計監査の職務遂行状況および報酬見積りの算出根拠等が適切であるか必要な検証を行った上で、判断して同意しております。
（４）【役員の報酬等】
①役員の報酬等の額またはその算定方法の決定に関する方針に係る事項
取締役および監査役の報酬については、2021年２月12日開催の取締役会決議により、決定方針を定めて、その報酬内容は月例の基本報酬（固定報酬）、役員賞与（業績連動報酬）および譲渡制限付株式報酬（非金銭報酬）で構成されております。当該報酬につきましては、株主総会の決議により、取締役全員および監査役全員のそれぞれについて報酬総額の報酬限度額を決定しております。
イ．基本報酬に関する方針
取締役の基本報酬額は、月例の固定報酬として、役位、職責、在任年数に応じて当社の業績、従業員給与の水準をも考慮しながら、総合的に勘案して決定しております。
ロ．業績連動報酬、非金銭報酬に関する方針
業績連動報酬の役員賞与は、事業年度ごとの業績向上に対する意識を高めるため業績指標を反映した現金報酬とし、各事業年度の連結経常利益の目標値に対する達成度合いに応じて算出された額を賞与として毎年、一定の時期に支給しております。
加えて非金銭報酬の譲渡制限付株式報酬は、当社の企業価値の持続的な向上を図るインセンティブを与えるとともに、株主の皆様と対象取締役との一層の価値共有を進めることを目的として、役位、職責、在任年数等に応じて毎年、一定の時期に株式による支給を取締役会にて決定しております。
ハ．取締役の個人別の内容の決定に関する方針
取締役の個人別の報酬額については、基本報酬、業績連動報酬、非金銭報酬の決定について、代表取締役社長渡辺恵一がその具体的内容について委任を受けるものとし、各取締役の役割と責務および業績貢献度並びに在任年数等を総合的に判断して、個人別報酬配分決定権限を委任された代表取締役社長渡辺恵一が適切に決定します。委任した理由は、当社全体の業績等を勘案しつつ各取締役の業績成果を判断するには、代表取締役社長が適任と判断したためであります。
ニ．取締役および監査役の報酬限度額に関する方針
・取締役会の報酬限度額
当該報酬限度額（譲渡制限付株式報酬を除く。）は、2012年５月24日開催の定時株主総会の決議により年額300,000千円以内（使用人兼務取締役の使用人分給与相当額は含まない。）と定めております。
非金銭報酬の譲渡制限付株式報酬については、基本報酬および役員賞与とは別枠で、2020年５月26日開催の定時株主総会において、譲渡制限付株式報酬制度年額100,000千円以内（社外取締役を除く。）を決議しております。
・監査役の報酬限度額
監査役の報酬額は、監査役会の協議により決定して、その報酬限度額は、2012年５月24日開催の定時株主総会の決議により年額30,000千円以内と定めております。
②役員区分ごとの報酬等の総額、報酬等の種類別の総額および対象となる役員の員数
| 役員区分 | 報酬等の総額 （千円） |
報酬等の種類別の総額（千円） | 対象となる 役員の員数 （人） |
|||
| 固定報酬 | 業績連動報酬 | 退職慰労金 | 左記のうち、非金銭報酬等 | |||
| 取締役（社外取締役を除く。） | 222,202 | 142,170 | 80,032 | － | 24,400 | 7 |
| 監査役（社外監査役を除く。） | － | － | － | － | － | － |
| 社外役員 | 12,304 | 8,700 | 3,604 | － | － | 5 |
（注）１．上記支給額には、使用人兼務取締役の使用人分給与は含まれておりません。
２．取締役（社外取締役を除く）に対する非金銭報酬等の総額の内訳は、業績連動報酬24,400千円であります。
③役員ごとの連結報酬等の総額等
連結報酬等の総額が１億円以上である者が存在しないため、記載しておりません。
④使用人兼務役員の使用人分給与のうち重要なもの
該当事項はありません。
（５）【株式の保有状況】
①投資株式の区分の基準及び考え方
当社は、保有目的が純投資目的である投資株式と純投資目的以外の目的である投資株式の区分について、純投資目的である投資株式とは、株式の価値変動や株式に係る配当によって利益を受けることを目的とした場合と考えております。また、純投資目的以外の目的である投資株式とは、取引先等との安定的かつ継続的な取引関係の維持・強化等を目的とした場合と考えております。
②保有目的が純投資目的以外の目的である投資株式
イ．保有方針および保有の合理性を検証する方法並びに個別銘柄の保有の適否に関する取締役会等における検証の内容
当社は、取引先等との安定的かつ継続的な取引関係の維持・強化や販路拡大等の観点から株式の政策保有を行います。株式を保有する場合は、当該株式の取引からもたらす利益と資本コストの比較や経済的合理性を検証し、取引関係の維持・強化等を総合的に勘案しております。また、四半期ごとに取締役会において、個別銘柄について保有の適否を判断しております。
ロ．銘柄数及び貸借対照表計上額の合計額
| 銘柄数 （銘柄） |
貸借対照表計上額の 合計額（千円） |
|
| 非上場株式 | 6 | 54,136 |
| 非上場株式以外の株式 | 20 | 2,170,495 |
（当事業年度において株式数が増加した銘柄）
| 銘柄数 （銘柄） |
株式数の増加に係る取得 価額の合計額（千円） |
株式数の増加の理由 | |
| 非上場株式 | － | － | － |
| 非上場株式以外の株式 | 4 | 96,264 | 取引先持株会による定期買付３銘柄および取引関係の維持・強化等による買付１銘柄 |
（当事業年度において株式数が減少した銘柄）
| 銘柄数 （銘柄） |
株式数の減少に係る売却 価額の合計額（千円） |
|
| 非上場株式 | － | － |
| 非上場株式以外の株式 | － | － |
ハ．特定投資株式及びみなし保有株式の銘柄ごとの株式数、貸借対照表計上額等に関する情報
特定投資株式
| 銘柄 | 当事業年度 | 前事業年度 | 保有目的、定量的な保有効果 及び株式数が増加した理由 |
当社の株式の 保有の有無 |
| 株式数（株） | 株式数（株） | |||
| 貸借対照表計上額 （千円） |
貸借対照表計上額 （千円） |
|||
| ㈱テンポスホールディングス | 510,000 | 510,000 | 取引の安定的かつ継続的な維持・強化の観点から保有しております。（注）１ | 無 |
| 1,275,000 | 1,184,220 | |||
| 日本調理機㈱ | 87,500 | 50,000 | 取引の安定的かつ継続的な維持・強化の観点から保有しております。（注）１、３ | 無 |
| 227,500 | 122,400 | |||
| フクシマガリレイ㈱ | 48,300 | 48,300 | 取引の安定的かつ継続的な維持・強化の観点から保有しております。（注）１ | 有 |
| 210,105 | 190,302 | |||
| ホシザキ㈱ | 40,000 | 20,000 | 取引の安定的かつ継続的な維持・強化の観点から保有しております。（注）１、４ | 無 |
| 193,000 | 159,600 | |||
| ㈱きちりホールディングス | 96,000 | 96,000 | 取引の安定的かつ継続的な維持・強化の観点から保有しております。（注）１ | 無 |
| 55,968 | 39,936 | |||
| ㈱ペッパーフードサービス | 312,600 | 312,600 | 取引の安定的かつ継続的な維持・強化の観点から保有しております。（注）１ | 無 |
| 52,516 | 112,223 | |||
| ＳＦＰホールディングス㈱ | 30,000 | 30,000 | 取引の安定的かつ継続的な維持・強化の観点から保有しております。（注）１ | 無 |
| 51,600 | 40,350 | |||
| ヒューリック㈱ | 26,690 | 26,690 | 取引の安定的かつ継続的な維持・強化の観点から保有しております。（注）１ | 無 |
| 28,931 | 27,944 | |||
| ミニストップ㈱ | 12,200 | 12,200 | 取引の安定的かつ継続的な維持・強化の観点から保有しております。（注）１ | 無 |
| 16,970 | 17,531 | |||
| ㈱バローホールディングス | 7,200 | 7,200 | 取引の安定的かつ継続的な維持・強化の観点から保有しております。（注）１ | 無 |
| 14,126 | 16,020 | |||
| 元気寿司㈱ | 3,646 | 3,544 | 取引の安定的かつ継続的な維持・強化の観点から保有しております。（注）１、２ | 無 |
| 11,287 | 9,028 | |||
| 阪和興業㈱ | 2,000 | 2,000 | 取引の安定的かつ継続的な維持・強化の観点から保有しております。（注）１ | 有 |
| 7,930 | 6,670 | |||
| ㈱ライフフーズ | 4,000 | 4,000 | 取引の安定的かつ継続的な維持・強化の観点から保有しております。（注）１ | 無 |
| 6,608 | 6,544 | |||
| イオン㈱ | 2,584 | 2,508 | 取引の安定的かつ継続的な維持・強化の観点から保有しております。（注）１、２ | 無 |
| 6,564 | 6,516 | |||
| ㈱ＳＡＮＫＯ ＭＡＲＫＥＴＩＮＧ ＦＯＯＤＳ | 40,000 | 40,000 | 取引の安定的かつ継続的な維持・強化の観点から保有しております。（注）１ | 無 |
| 6,360 | 9,000 |
| 銘柄 | 当事業年度 | 前事業年度 | 保有目的、定量的な保有効果 及び株式数が増加した理由 |
当社の株式の 保有の有無 |
| 株式数（株） | 株式数（株） | |||
| 貸借対照表計上額 （千円） |
貸借対照表計上額 （千円） |
|||
| クリナップ㈱ | 6,054 | 5,847 | 取引の安定的かつ継続的な維持・強化の観点から保有しております。（注）１、２ | 無 |
| 4,377 | 3,216 | |||
| ㈱みずほフィナンシャルグループ | 561 | 561 | 取引の安定的かつ継続的な維持・強化の観点から保有しております。（注）１ | 無 |
| 1,190 | 855 | |||
| ㈱中西製作所 | 100 | 100 | 取引の安定的かつ継続的な維持・強化の観点から保有しております。（注）１ | 有 |
| 188 | 130 | |||
| 北沢産業㈱ | 500 | 500 | 取引の安定的かつ継続的な維持・強化の観点から保有しております。（注）１ | 無 |
| 135 | 113 | |||
| ㈱フジマック | 200 | 200 | 取引の安定的かつ継続的な維持・強化の観点から保有しております。（注）１ | 無 |
| 135 | 144 |
（注）１．定量的な保有効果は秘密保持の観点から記載しておりませんが、保有便益と当社資本コストの比較により経済合理性を取締役会にて検証しております。
２．株式数の増加理由は、取引先持株会での定期買付によるものであります。
３．株式数の増加理由は、取引の安定的かつ継続的な維持・強化の観点から、株式を追加買付しております。
４．ホシザキ株式会社は、2022年７月１日付で普通株式１株を２株に分割しております。
みなし保有株式
該当事項はありません。
ニ．保有目的が純投資目的である投資株式
該当事項はありません。
ホ．当事業年度中に投資株式の保有目的を純投資目的から純投資目的以外の目的に変更したもの
該当事項はありません。
ヘ．当事業年度中に投資株式の保有目的を純投資目的以外の目的から純投資目的に変更したもの
該当事項はありません。
有価証券報告書（通常方式）_20230526093908
第５【経理の状況】
１．連結財務諸表及び財務諸表の作成方法について
(1）当社の連結財務諸表は、「連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（昭和51年大蔵省令第28号）に基づいて作成しております。
(2）当社の財務諸表は、「財務諸表等の用語、様式及び作成方法に関する規則」（昭和38年大蔵省令第59号。以下「財務諸表等規則」という。）に基づいて作成しております。
また、当社は、特例財務諸表提出会社に該当し、財務諸表等規則第127条の規定により財務諸表を作成しております。
２．監査証明について
当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、連結会計年度（2022年３月１日から2023年２月28日まで）の連結財務諸表および事業年度（2022年３月１日から2023年２月28日まで）の財務諸表について、ＰｗＣあらた有限責任監査法人による監査を受けております。
３．連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組みについて
当社は、連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組みを行っております。具体的には、会計基準等の内容を適切に把握し、会計基準等の変更等について的確に対応することができる体制を整備するため、公益財団法人財務会計基準機構へ加入しております。また、専門的情報を有する団体等が主催するセミナー等に参加し、連結財務諸表等の適正性を確保するために取り組んでおります。
１【連結財務諸表等】
（１）【連結財務諸表】
①【連結貸借対照表】
| (単位：千円) | ||
| 前連結会計年度 (2022年２月28日) |
当連結会計年度 (2023年２月28日) |
|
| 資産の部 | ||
| 流動資産 | ||
| 現金及び預金 | 29,097,672 | 31,577,483 |
| 受取手形 | 1,118,818 | 756,682 |
| 電子記録債権 | 872,714 | 1,068,009 |
| 売掛金 | 6,246,252 | 6,981,360 |
| 商品及び製品 | 2,840,934 | 2,777,891 |
| 仕掛品 | 1,305,541 | 1,680,091 |
| 原材料及び貯蔵品 | 1,252,361 | 1,600,776 |
| その他 | 284,838 | 278,877 |
| 貸倒引当金 | △5,514 | △5,276 |
| 流動資産合計 | 43,013,620 | 46,715,896 |
| 固定資産 | ||
| 有形固定資産 | ||
| 建物及び構築物 | ※２ 17,886,980 | ※２ 18,149,639 |
| 減価償却累計額 | △11,304,876 | △11,628,602 |
| 建物及び構築物（純額） | 6,582,104 | 6,521,037 |
| 機械装置及び運搬具 | 7,827,892 | 8,042,297 |
| 減価償却累計額 | △6,503,549 | △6,703,080 |
| 機械装置及び運搬具（純額） | 1,324,342 | 1,339,216 |
| 土地 | ※３ 7,892,002 | ※３ 7,854,871 |
| リース資産 | 29,612 | 17,907 |
| 減価償却累計額 | △24,903 | △6,327 |
| リース資産（純額） | 4,708 | 11,579 |
| 建設仮勘定 | 31,849 | － |
| その他 | 1,416,021 | 1,415,180 |
| 減価償却累計額 | △1,346,821 | △1,365,583 |
| その他（純額） | 69,200 | 49,596 |
| 有形固定資産合計 | 15,904,207 | 15,776,302 |
| 無形固定資産 | ||
| ソフトウエア | 13,671 | 8,227 |
| リース資産 | 12,531 | 7,840 |
| 無形固定資産合計 | 26,203 | 16,067 |
| 投資その他の資産 | ||
| 投資有価証券 | ※１ 2,087,459 | ※１ 2,291,008 |
| 長期貸付金 | 19,985 | 9,595 |
| 繰延税金資産 | 518,541 | 560,126 |
| その他 | 193,866 | 194,671 |
| 貸倒引当金 | △8,011 | △5,459 |
| 投資その他の資産合計 | 2,811,841 | 3,049,942 |
| 固定資産合計 | 18,742,251 | 18,842,313 |
| 資産合計 | 61,755,872 | 65,558,209 |
| (単位：千円) | ||
| 前連結会計年度 (2022年２月28日) |
当連結会計年度 (2023年２月28日) |
|
| 負債の部 | ||
| 流動負債 | ||
| 支払手形及び買掛金 | 4,652,354 | 4,431,836 |
| 電子記録債務 | 8,653,942 | 10,448,746 |
| リース債務 | 6,579 | 7,470 |
| 未払法人税等 | 994,324 | 659,855 |
| 前受金 | 749,445 | 1,516,640 |
| 賞与引当金 | 657,000 | 668,000 |
| 役員賞与引当金 | 57,572 | 59,236 |
| 設備関係支払手形 | 272,407 | 201,513 |
| 設備関係電子記録債務 | 8,682 | 102,324 |
| その他 | 1,476,884 | 1,241,946 |
| 流動負債合計 | 17,529,192 | 19,337,570 |
| 固定負債 | ||
| リース債務 | 12,356 | 13,889 |
| 再評価に係る繰延税金負債 | ※３ 172,186 | ※３ 172,186 |
| 役員退職慰労引当金 | 25,900 | 28,600 |
| 退職給付に係る負債 | 1,870,094 | 1,913,956 |
| 長期設備関係支払手形 | 347,048 | 160,207 |
| 長期設備関係電子記録債務 | － | 215,228 |
| その他 | 327,718 | 325,885 |
| 固定負債合計 | 2,755,305 | 2,829,954 |
| 負債合計 | 20,284,497 | 22,167,524 |
| 純資産の部 | ||
| 株主資本 | ||
| 資本金 | 3,164,950 | 3,164,950 |
| 資本剰余金 | 2,522,326 | 2,533,296 |
| 利益剰余金 | 42,490,381 | 44,321,191 |
| 自己株式 | △3,288,319 | △3,276,852 |
| 株主資本合計 | 44,889,338 | 46,742,585 |
| その他の包括利益累計額 | ||
| その他有価証券評価差額金 | 1,133,957 | 1,218,263 |
| 土地再評価差額金 | ※３ △4,556,460 | ※３ △4,543,591 |
| 退職給付に係る調整累計額 | 4,539 | △26,572 |
| その他の包括利益累計額合計 | △3,417,963 | △3,351,901 |
| 純資産合計 | 41,471,374 | 43,390,684 |
| 負債純資産合計 | 61,755,872 | 65,558,209 |
②【連結損益計算書及び連結包括利益計算書】
【連結損益計算書】
| (単位：千円) | ||
| 前連結会計年度 (自 2021年３月１日 至 2022年２月28日) |
当連結会計年度 (自 2022年３月１日 至 2023年２月28日) |
|
| 売上高 | 52,825,400 | ※１ 57,532,273 |
| 売上原価 | 38,357,960 | 43,108,495 |
| 売上総利益 | 14,467,440 | 14,423,778 |
| 販売費及び一般管理費 | ||
| 運賃及び荷造費 | 1,655,496 | 1,794,856 |
| 広告宣伝費 | 166,042 | 186,112 |
| 貸倒引当金繰入額 | 5,514 | 6,205 |
| 役員報酬及び給料手当 | 4,769,067 | 4,911,959 |
| 福利厚生費 | 883,102 | 889,085 |
| 賞与引当金繰入額 | 550,295 | 571,925 |
| 役員賞与引当金繰入額 | 57,572 | 59,236 |
| 退職給付費用 | 118,989 | 128,957 |
| 減価償却費 | 150,376 | 150,154 |
| 賃借料 | 243,528 | 234,273 |
| 研究開発費 | ※２ 400,681 | ※２ 425,350 |
| その他 | 1,637,266 | 1,487,129 |
| 販売費及び一般管理費合計 | 10,637,933 | 10,845,247 |
| 営業利益 | 3,829,506 | 3,578,530 |
| 営業外収益 | ||
| 受取利息 | 203 | 225 |
| 受取配当金 | 12,098 | 25,049 |
| 固定資産賃貸料 | 25,118 | 24,447 |
| 仕入割引 | 134,387 | 154,205 |
| 作業くず売却収入 | 207,835 | 251,723 |
| その他 | 32,279 | 52,765 |
| 営業外収益合計 | 411,922 | 508,416 |
| 営業外費用 | ||
| 売上割引 | 4,770 | 6,471 |
| その他 | 273 | 26 |
| 営業外費用合計 | 5,044 | 6,497 |
| 経常利益 | 4,236,384 | 4,080,449 |
| 特別利益 | ||
| 固定資産売却益 | ※３ 4,184 | ※３ 9,637 |
| 特別利益合計 | 4,184 | 9,637 |
| 特別損失 | ||
| 固定資産売却損 | ※４ 469 | － |
| 固定資産除却損 | ※５ 183 | ※５ 304 |
| 投資有価証券評価損 | － | 14,200 |
| 特別損失合計 | 652 | 14,504 |
| 税金等調整前当期純利益 | 4,239,916 | 4,075,582 |
| 法人税、住民税及び事業税 | 1,446,843 | 1,324,895 |
| 法人税等調整額 | △80,268 | △65,032 |
| 法人税等合計 | 1,366,575 | 1,259,862 |
| 当期純利益 | 2,873,340 | 2,815,719 |
| 親会社株主に帰属する当期純利益 | 2,873,340 | 2,815,719 |
【連結包括利益計算書】
| （単位：千円） | ||
| 前連結会計年度 (自 2021年３月１日 至 2022年２月28日) |
当連結会計年度 (自 2022年３月１日 至 2023年２月28日) |
|
| 当期純利益 | 2,873,340 | 2,815,719 |
| その他の包括利益 | ||
| その他有価証券評価差額金 | 15,249 | 84,305 |
| 退職給付に係る調整額 | △30,779 | △31,112 |
| その他の包括利益合計 | ※ △15,529 | ※ 53,193 |
| 包括利益 | 2,857,811 | 2,868,913 |
| （内訳） | ||
| 親会社株主に係る包括利益 | 2,857,811 | 2,868,913 |
| 非支配株主に係る包括利益 | － | － |
③【連結株主資本等変動計算書】
前連結会計年度（自2021年３月１日 至2022年２月28日）
| (単位：千円) | |||||
| 株主資本 | |||||
| 資本金 | 資本剰余金 | 利益剰余金 | 自己株式 | 株主資本合計 | |
| 当期首残高 | 3,164,950 | 2,505,468 | 40,102,717 | △3,299,707 | 42,473,427 |
| 当期変動額 | |||||
| 剰余金の配当 | △485,676 | △485,676 | |||
| 親会社株主に帰属する当期純利益 | 2,873,340 | 2,873,340 | |||
| 自己株式の取得 | △78 | △78 | |||
| 自己株式の処分 | 11,466 | 11,466 | |||
| 自己株式処分差益 | 16,858 | 16,858 | |||
| 株主資本以外の項目の当期変動額（純額） | |||||
| 当期変動額合計 | － | 16,858 | 2,387,663 | 11,388 | 2,415,910 |
| 当期末残高 | 3,164,950 | 2,522,326 | 42,490,381 | △3,288,319 | 44,889,338 |
| その他の包括利益累計額 | 純資産合計 | ||||
| その他有価証券評価差額金 | 土地再評価差額金 | 退職給付に係る調整累計額 | その他の包括利益累計額合計 | ||
| 当期首残高 | 1,118,707 | △4,556,460 | 35,318 | △3,402,434 | 39,070,993 |
| 当期変動額 | |||||
| 剰余金の配当 | △485,676 | ||||
| 親会社株主に帰属する当期純利益 | 2,873,340 | ||||
| 自己株式の取得 | △78 | ||||
| 自己株式の処分 | 11,466 | ||||
| 自己株式処分差益 | 16,858 | ||||
| 株主資本以外の項目の当期変動額（純額） | 15,249 | － | △30,779 | △15,529 | △15,529 |
| 当期変動額合計 | 15,249 | － | △30,779 | △15,529 | 2,400,380 |
| 当期末残高 | 1,133,957 | △4,556,460 | 4,539 | △3,417,963 | 41,471,374 |
当連結会計年度（自2022年３月１日 至2023年２月28日）
| (単位：千円) | |||||
| 株主資本 | |||||
| 資本金 | 資本剰余金 | 利益剰余金 | 自己株式 | 株主資本合計 | |
| 当期首残高 | 3,164,950 | 2,522,326 | 42,490,381 | △3,288,319 | 44,889,338 |
| 当期変動額 | |||||
| 剰余金の配当 | △972,040 | △972,040 | |||
| 親会社株主に帰属する当期純利益 | 2,815,719 | 2,815,719 | |||
| 自己株式の処分 | 11,467 | 11,467 | |||
| 自己株式処分差益 | 10,970 | 10,970 | |||
| 土地再評価差額金の取崩 | △12,869 | △12,869 | |||
| 株主資本以外の項目の当期変動額（純額） | |||||
| 当期変動額合計 | － | 10,970 | 1,830,810 | 11,467 | 1,853,247 |
| 当期末残高 | 3,164,950 | 2,533,296 | 44,321,191 | △3,276,852 | 46,742,585 |
| その他の包括利益累計額 | 純資産合計 | ||||
| その他有価証券評価差額金 | 土地再評価差額金 | 退職給付に係る調整累計額 | その他の包括利益累計額合計 | ||
| 当期首残高 | 1,133,957 | △4,556,460 | 4,539 | △3,417,963 | 41,471,374 |
| 当期変動額 | |||||
| 剰余金の配当 | △972,040 | ||||
| 親会社株主に帰属する当期純利益 | 2,815,719 | ||||
| 自己株式の処分 | 11,467 | ||||
| 自己株式処分差益 | 10,970 | ||||
| 土地再評価差額金の取崩 | 12,869 | 12,869 | － | ||
| 株主資本以外の項目の当期変動額（純額） | 84,305 | － | △31,112 | 53,193 | 53,193 |
| 当期変動額合計 | 84,305 | 12,869 | △31,112 | 66,062 | 1,919,310 |
| 当期末残高 | 1,218,263 | △4,543,591 | △26,572 | △3,351,901 | 43,390,684 |
④【連結キャッシュ・フロー計算書】
| (単位：千円) | ||
| 前連結会計年度 (自 2021年３月１日 至 2022年２月28日) |
当連結会計年度 (自 2022年３月１日 至 2023年２月28日) |
|
| 営業活動によるキャッシュ・フロー | ||
| 税金等調整前当期純利益 | 4,239,916 | 4,075,582 |
| 減価償却費 | 873,904 | 820,548 |
| 賞与引当金の増減額（△は減少） | 42,000 | 11,000 |
| 役員賞与引当金の増減額（△は減少） | 2,370 | 1,664 |
| 退職給付に係る負債の増減額（△は減少） | 33,737 | △981 |
| 役員退職慰労引当金の増減額（△は減少） | 2,500 | 2,700 |
| 貸倒引当金の増減額（△は減少） | △5,956 | △2,790 |
| 受取利息及び受取配当金 | △12,301 | △25,274 |
| 投資有価証券評価損益（△は益） | － | 14,200 |
| 有形固定資産売却損益（△は益） | △3,715 | △9,637 |
| 有形固定資産除却損 | 183 | 304 |
| 売上債権の増減額（△は増加） | △96,367 | △568,110 |
| 棚卸資産の増減額（△は増加） | △149,030 | △659,921 |
| その他の流動資産の増減額（△は増加） | △79,220 | △47,045 |
| 仕入債務の増減額（△は減少） | 2,964,659 | 1,574,287 |
| 未払消費税等の増減額（△は減少） | 297,857 | △272,918 |
| その他の流動負債の増減額（△は減少） | 553,897 | 737,849 |
| その他の固定負債の増減額（△は減少） | △9,123 | 6,907 |
| その他 | 1,206 | △47 |
| 小計 | 8,656,517 | 5,658,314 |
| 利息及び配当金の受取額 | 12,300 | 25,274 |
| 法人税等の支払額 | △983,474 | △1,586,811 |
| 営業活動によるキャッシュ・フロー | 7,685,344 | 4,096,777 |
| 投資活動によるキャッシュ・フロー | ||
| 有形固定資産の取得による支出 | △619,263 | △632,638 |
| 有形固定資産の売却による収入 | 8,558 | 62,948 |
| 無形固定資産の取得による支出 | △7,118 | △550 |
| その他の固定資産の取得による支出 | △6,094 | △10,920 |
| その他の固定資産の減少による収入 | 5,214 | 3,753 |
| 投資有価証券の取得による支出 | △128,673 | △96,264 |
| 貸付金の回収による収入 | 10,695 | 10,541 |
| その他 | 24,538 | 24,990 |
| 投資活動によるキャッシュ・フロー | △712,142 | △638,138 |
| 財務活動によるキャッシュ・フロー | ||
| 自己株式の取得による支出 | △78 | － |
| 配当金の支払額 | △485,632 | △971,620 |
| その他 | △8,524 | △7,207 |
| 財務活動によるキャッシュ・フロー | △494,235 | △978,828 |
| 現金及び現金同等物の増減額（△は減少） | 6,478,965 | 2,479,810 |
| 現金及び現金同等物の期首残高 | 22,618,706 | 29,097,672 |
| 現金及び現金同等物の期末残高 | ※ 29,097,672 | ※ 31,577,483 |
【注記事項】
（連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項）
１．連結の範囲に関する事項
(1）連結子会社の数
2社
主要な連結子会社の名称
マルゼン工業㈱
㈱フジサワ・マルゼン
(2）非連結子会社の名称等
非連結子会社
台湾丸善股份有限公司
Maruzen(Thailand)Co.,Ltd.
（連結の範囲から除いた理由）
当該子会社については、小規模であり、合計の総資産、売上高、当期純損益（持分に見合う額）および利益剰余金（持分に見合う額）等の額が、いずれも連結財務諸表に重要な影響を及ぼしていないためであります。
２．持分法の適用に関する事項
持分法を適用しない非連結子会社の台湾丸善股份有限公司、Maruzen(Thailand)Co.,Ltd.については、当期純損益（持分に見合う額）および利益剰余金（持分に見合う額）等からみて、持分法の対象から除いても連結財務諸表に及ぼす影響が軽微であり、かつ、全体としても重要性がないため持分法の適用範囲から除外しております。
３．連結子会社の事業年度等に関する事項
連結子会社の事業年度の末日は、連結決算日と一致しております。
４．会計方針に関する事項
(1）重要な資産の評価基準および評価方法
イ．有価証券
子会社株式
移動平均法による原価法
その他有価証券
市場価格のない株式等以外のもの
時価法（評価差額は全部純資産直入法により処理し、売却原価は移動平均法により算定）
市場価格のない株式等
移動平均法による原価法
ロ．棚卸資産
製品・原材料・仕掛品
総平均法による原価法（貸借対照表価額は収益性の低下に基づく簿価切下げの方法により算定）
商品
個別法による原価法（貸借対照表価額は収益性の低下に基づく簿価切下げの方法により算定）
貯蔵品
最終仕入原価法による原価法（貸借対照表価額は収益性の低下に基づく簿価切下げの方法により算定）
(2）重要な減価償却資産の減価償却の方法
イ．有形固定資産（リース資産を除く）
定率法によっております。
ただし、1998年４月１日以降に取得した建物（建物附属設備を除く）並びに2016年４月１日以降に取得した建物附属設備および構築物については、定額法を採用しております。
なお、主な耐用年数は次のとおりであります。
建物及び構築物 ８年～65年
機械装置及び運搬具 ４年～10年
ロ．無形固定資産（リース資産を除く）
ソフトウエア（自社利用分）については、社内における利用可能期間（５年間）に基づく定額法によっております。
ハ．リース資産
リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定額法を採用しております。
(3）重要な引当金の計上基準
イ．貸倒引当金
売上債権等の貸倒損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等特定の債権については個別に回収可能性を検討し、回収不能見込額を計上しております。
ロ．賞与引当金
従業員の賞与支給に備えるため、支給見込額基準に基づき計上しております。
ハ．役員賞与引当金
役員賞与の支給に備えるため、当連結会計年度に負担すべき支給見込額を計上しております。
ニ．役員退職慰労引当金
国内連結子会社は、役員の退職慰労金の支給に備えるため、内規による期末要支給額を計上しております。
(4）退職給付に係る会計処理の方法
イ．退職給付見込額の期間帰属方法
退職給付債務の算定に当たり、退職給付見込額を当連結会計年度末までの期間に帰属させる方法については、給付算定式基準によっております。
ロ．数理計算上の差異の費用処理方法
数理計算上の差異については、各連結会計年度の発生時の従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数（５年）による定額法により按分した金額を、それぞれ発生の翌連結会計年度から損益処理することとしております。
ハ．小規模企業等における簡便法の採用
一部の連結子会社は、退職給付に係る負債および退職給付費用の計算に、簡便法を用いております。
(5）重要な収益および費用の計上基準
イ．業務用厨房機器製造販売業
業務用厨房機器製造販売業においては、業務用厨房機器の熱機器（スチームコンベクションオーブン、フライヤー、ガスレンジ、食器洗浄機、ゆで麵機等）および作業機器（作業台、シンク等）並びに部品他の製造および販売並びに厨房機器の仕入商品（冷機器、調理サービス機器）の販売を行っております。
製品および商品の販売に係る収益は、当社から製品および商品を運送して設備人員が据付を行う設備設置取引並びに他社商品メーカーから顧客に直接運送を行う直送取引においては、顧客の指定する納品場所での据付作業が完了した時点で、当該製品および商品に対する財又はサービスの支配が移転して、履行義務を充足したと判断し、当該時点で収益を認識しております。
設備設置を伴わない取引、又は備品や消耗品等の梱包発送取引による製品および商品の販売に係る収益は、国内販売において出荷時から当該製品および商品の支配が顧客に移転されるまでの期間が通常の期間である場合には、出荷時に収益を認識しております。
修理保守に係る収益は、主に販売した製品又は商品の修理保守であり、顧客の依頼による修理が完了した時点又は保守契約に基づく定期点検が完了した時点で履行義務を充足したと判断し、当該時点で収益を認識しております。
いずれの事業の収益も、顧客との契約において約束された金額で測定しており、その対価は履行義務を充足してから主として１年以内に受領しております。なお、重要な金融要素は含んでおりません。
ロ．大型製パン機械製造販売業
大型製パン機械製造販売業においては、大規模施設の製パンや製菓ライン向けの機器として、大型製パン機械（工場用オーブン、ミキサー、モルダー、丸目機等）製造および販売並びに大型製パン関連機械の仕入商品の販売を行っております。
顧客自身での据付および使用開始が不可能な製品および商品の販売で、本稼働のための機械動作確認や試運転等で顧客に引渡しまで期間を要する取引による製品および商品の販売に係る収益は、顧客が検収した時点で当該製品および商品に対する財又はサービスの支配が移転して、履行義務を充足したと判断し、当該時点で収益を認識しております。
備品や消耗品等の梱包発送取引による製品および商品の販売に係る収益で、国内取引においては、出荷時から当該製品および商品の支配が顧客に移転されるまでの期間が通常の期間である場合には、出荷時に収益を認識しております。また、国外取引においては、船積日を基準として収益を認識しております。
修理および部品交換に係る収益は、主に販売した製品又は商品の修理並びに部品交換であり、顧客が検収した時点で当該サービスの支配が移転して、履行義務を充足したと判断し、当該時点で収益を認識しております。
いずれの事業の収益も、顧客との契約において約束された金額で測定しており、その対価は履行義務を充足してから主として１年以内に受領しております。なお、重要な金融要素は含んでおりません。
(6）重要な外貨建の資産または負債の本邦通貨への換算の基準
外貨建金銭債権債務は、連結決算日の直物為替相場により円貨に換算し、換算差額は損益として処理しております。
(7）連結キャッシュ・フロー計算書における資金の範囲
手許現金、随時引き出し可能な預金および容易に換金可能であり、かつ、価値の変動について僅少なリスクしか負わない取得日から３カ月以内に償還期限の到来する短期投資からなっております。
（重要な会計上の見積り）
（退職給付に係る負債）
１．当連結会計年度の連結財務諸表に計上した金額
（単位：千円）
| 前連結会計年度 | 当連結会計年度 | |
| 退職給付に係る負債 | 1,870,094 | 1,913,956 |
２．識別した項目に係る会計上の見積りの内容に関する情報
当社グループの退職給付費用、退職給付債務は割引率、昇給率、死亡率等さまざまな仮定に基づき算出しております。この内割引率は、国債の市場利回りに基づき算定しております。
また、年金資産の長期期待運用収益率は各年金制度の年金運用資産方針に基づき決定しております。これらの見積りに用いた仮定には将来の不確実性を伴うため、見積りの仮定に変更が生じた場合には、翌連結会計年度以降の連結財務諸表において認識する金額に重要な影響を与える可能性があります。
（会計方針の変更）
（収益認識に関する会計基準等の適用）
「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号 2020年３月31日。以下「収益認識会計基準」という。）等を当連結会計年度の期首から適用し、約束した財又はサービスの支配が顧客に移転した時点で、当該財又はサービスと交換に受け取れると見込まれる金額で収益を認識することとしております。
なお、「収益認識に関する会計基準の適用指針」第98項に定める代替的な取扱いを適用し、商品又は製品の国内の販売において、出荷時から当該商品又は製品の支配が顧客に移転される時までの期間が通常の期間である場合には、出荷時に収益を認識しております。
収益認識会計基準等の適用については、収益認識会計基準第84項ただし書きに定める経過的な取扱いに従っており、当連結会計年度の期首より前に新たな会計方針を遡及適用した場合の累積的影響額を、当連結会計年度の期首の利益剰余金に加減し、当該期首残高から新たな会計方針を適用しております。
この結果、前連結会計年度の連結貸借対照表において、「流動資産」に表示していた「受取手形及び売掛金」は、当連結会計年度より、「受取手形」「売掛金」「電子記録債権」として表示することとしました。
なお、当連結会計年度の「利益剰余金の当期首残高」、「損益」および「１株当たり情報」のそれぞれに与える影響はありません。
また、収益認識会計基準第89-３項に定める経過的な取扱いに従って、前連結会計年度に係る「収益認識関係」注記については記載しておりません。
（時価の算定に関する会計基準等の適用）
「時価の算定に関する会計基準」（企業会計基準第30号 2019年７月４日。以下「時価算定会計基準」という。）等を当連結会計年度の期首から適用し、時価算定会計基準第19項および「金融商品に関する会計基準」（企業会計基準第10号 2019年７月４日）第44－２項に定める経過的な取扱いに従って、時価算定会計基準等が定める新たな会計方針を、将来にわたって適用することとしております。
なお、これによる、当連結会計年度の連結財務諸表に与える影響はありません。
また、「金融商品関係」注記において、金融商品の時間のレベルごとの内訳等に関する事項等の注記を行うことといたしました。ただし、「金融商品の時価等の開示に関する適用指針」（企業会計基準適用指針第19号 2019年７月４日）第７-４項に定める経過的な取扱いに従って、当該注記のうち前連結会計年度に係るものについては、記載しておりません。
（未適用の会計基準等）
該当事項はありません。
（表示方法の変更）
（連結貸借対照表）
流動負債の「その他」に含めていた「前受金」および「設備関係電子記録債務」は金額的重要性が増したため、当連結会計年度より独立掲記しております。この表示方法の変更を反映させるため、前連結会計年度の連結財務諸表の組替えを行っております。
この結果、前連結会計年度の連結貸借対照表において、「流動負債」の「その他」に表示していた2,235,012千円は、「前受金」749,445千円、「設備関係電子記録債務」8,682千円、「その他」1,476,884千円として組替えております。
（連結貸借対照表関係）
※１ 非連結子会社に対する資産は次のとおりであります。
| 前連結会計年度 （2022年２月28日） |
当連結会計年度 （2023年２月28日） |
|
|---|---|---|
| 投資有価証券（株式） | 66,130千円 | 66,130千円 |
※２ 圧縮記帳
前連結会計年度（2022年２月28日）
過年度において取得した資産のうち、国庫等補助金の受入れによる圧縮記帳額は、建物351,164千円であり、連結貸借対照表計上額は、この圧縮記帳額を控除しております。
当連結会計年度（2023年２月28日）
過年度において取得した資産のうち、国庫等補助金の受入れによる圧縮記帳額は、建物351,164千円であり、連結貸借対照表計上額は、この圧縮記帳額を控除しております。
※３ 土地再評価
当社は、「土地の再評価に関する法律」（1998年３月31日公布法律第34号）に基づき、事業用土地の再評価を行い、土地再評価差額金を純資産の部に計上しております。
再評価の方法
土地の再評価に関する法律施行令（1998年３月31日公布政令第119号）第２条第４号に定める地価税の課税標準価格に合理的な調整を行い算出しております。
再評価を行った年月日 2002年２月28日
| 前連結会計年度 （2022年２月28日） |
当連結会計年度 （2023年２月28日） |
|
|---|---|---|
| 再評価を行った土地の期末における時価と再評価後の帳簿価額との差額 | 534,714千円 | 486,161千円 |
| （上記差額のうち賃貸等不動産に係るもの） | 355,246 | 351,101 |
（連結損益計算書関係）
※１ 顧客との契約から生じる収益
売上高については、顧客との契約から生じる収益及びそれ以外の収益を区分して記載しておりません。顧客との契約から生じる収益の金額は、連結財務諸表「注記事項（収益認識関係）１．顧客との契約から生じる収益を分解した情報」に記載しております。
※２ 一般管理費および当期製造費用に含まれる研究開発費
| 前連結会計年度 （自 2021年３月１日 至 2022年２月28日） |
当連結会計年度 （自 2022年３月１日 至 2023年２月28日） |
| 400,681千円 | 425,350千円 |
※３ 固定資産売却益の内訳は次のとおりであります。
| 前連結会計年度 （自 2021年３月１日 至 2022年２月28日） |
当連結会計年度 （自 2022年３月１日 至 2023年２月28日） |
||
|---|---|---|---|
| 建物及び構築物 | －千円 | 3,213千円 | |
| 機械装置及び運搬具 | 4,184 | 6,423 | |
| 計 | 4,184 | 9,637 |
※４ 固定資産売却損の内訳は次のとおりであります。
| 前連結会計年度 （自 2021年３月１日 至 2022年２月28日） |
当連結会計年度 （自 2022年３月１日 至 2023年２月28日） |
||
|---|---|---|---|
| その他 | 469千円 | －千円 | |
| 計 | 469 | － |
※５ 固定資産除却損の内訳は次のとおりであります。
| 前連結会計年度 （自 2021年３月１日 至 2022年２月28日） |
当連結会計年度 （自 2022年３月１日 至 2023年２月28日） |
||
|---|---|---|---|
| 機械装置及び運搬具 | －千円 | 304千円 | |
| その他 | 183 | 0 | |
| 計 | 183 | 304 |
（連結包括利益計算書関係）
※ その他の包括利益に係る組替調整額及び税効果額
| 前連結会計年度 （自 2021年３月１日 至 2022年２月28日） |
当連結会計年度 （自 2022年３月１日 至 2023年２月28日） |
|
|---|---|---|
| その他有価証券評価差額金： | ||
| 当期発生額 | 22,057千円 | 121,485千円 |
| 税効果調整前 | 22,057 | 121,485 |
| 税効果額 | △6,807 | △37,179 |
| その他有価証券評価差額金 | 15,249 | 84,305 |
| 退職給付に係る調整額： | ||
| 当期発生額 | △28,692 | △41,487 |
| 組替調整額 | △15,670 | △3,356 |
| 税効果調整前 | △44,363 | △44,843 |
| 税効果額 | 13,583 | 13,731 |
| 退職給付に係る調整額 | △30,779 | △31,112 |
| その他の包括利益合計 | △15,529 | 53,193 |
（連結株主資本等変動計算書関係）
前連結会計年度（自2021年３月１日 至2022年２月28日）
１．発行済株式の種類及び総数並びに自己株式の種類及び株式数に関する事項
| 当連結会計年度期首株式数（株） | 当連結会計年度増加株式数（株） | 当連結会計年度減少株式数（株） | 当連結会計年度末株式数（株） | |
|---|---|---|---|---|
| 発行済株式 | ||||
| 普通株式 | 19,780,000 | － | － | 19,780,000 |
| 合計 | 19,780,000 | － | － | 19,780,000 |
| 自己株式 | ||||
| 普通株式 | 3,597,000 | 34 | 12,500 | 3,584,534 |
| 合計 | 3,597,000 | 34 | 12,500 | 3,584,534 |
（注）普通株式の自己株式の株式数の増加34株は、単元未満株式の買取りによる増加で、減少12,500株は、2021年６月14日付け当社取締役会決議に基づく譲渡制限付株式報酬として自己株式処分による減少12,500株であります。
２．新株予約権及び自己新株予約権に関する事項
該当事項はありません。
３．配当に関する事項
(1）配当金支払額
| 決議 | 株式の種類 | 配当金の総額 （千円） |
１株当たり配当額（円） | 基準日 | 効力発生日 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2021年５月26日 定時株主総会 |
普通株式 | 242,745 | 15.00 | 2021年２月28日 | 2021年５月27日 |
| 2021年10月８日 取締役会 |
普通株式 | 242,931 | 15.00 | 2021年８月31日 | 2021年11月５日 |
(2）基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの
| 決議 | 株式の種類 | 配当金の総額 （千円） |
配当の原資 | １株当たり配当額（円） | 基準日 | 効力発生日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2022年５月26日 定時株主総会 |
普通株式 | 566,841 | 利益剰余金 | 35.00 | 2022年２月28日 | 2022年５月27日 |
当連結会計年度（自2022年３月１日 至2023年２月28日）
１．発行済株式の種類及び総数並びに自己株式の種類及び株式数に関する事項
| 当連結会計年度期首株式数（株） | 当連結会計年度増加株式数（株） | 当連結会計年度減少株式数（株） | 当連結会計年度末株式数（株） | |
|---|---|---|---|---|
| 発行済株式 | ||||
| 普通株式 | 19,780,000 | － | － | 19,780,000 |
| 合計 | 19,780,000 | － | － | 19,780,000 |
| 自己株式 | ||||
| 普通株式 | 3,584,534 | － | 12,500 | 3,572,034 |
| 合計 | 3,584,534 | － | 12,500 | 3,572,034 |
（注）普通株式の自己株式の株式数の減少12,500株は、2022年６月13日付け当社取締役会決議に基づく譲渡制限付株式報酬として自己株式処分による減少12,500株であります。
２．新株予約権及び自己新株予約権に関する事項
該当事項はありません。
３．配当に関する事項
(1）配当金支払額
| 決議 | 株式の種類 | 配当金の総額 （千円） |
１株当たり配当額（円） | 基準日 | 効力発生日 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2022年５月26日 定時株主総会 |
普通株式 | 566,841 | 35.00 | 2022年２月28日 | 2022年５月27日 |
| 2022年10月７日 取締役会 |
普通株式 | 405,199 | 25.00 | 2022年８月31日 | 2022年11月４日 |
(2）基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの
| 決議 | 株式の種類 | 配当金の総額 （千円） |
配当の原資 | １株当たり配当額（円） | 基準日 | 効力発生日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2023年５月25日 定時株主総会 |
普通株式 | 729,358 | 利益剰余金 | 45.00 | 2023年２月28日 | 2023年５月26日 |
（連結キャッシュ・フロー計算書関係）
※ 現金及び現金同等物の期末残高と連結貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係
現金及び現金同等物の期末残高は連結貸借対照表に掲記されている現金及び預金残高と一致しております。
（リース取引関係）
（借主側）
１．ファイナンス・リース取引
所有権移転外ファイナンス・リース取引
① リース資産の内容
（イ）有形固定資産
工具器具及び備品であります。
（ロ）無形固定資産
ソフトウエアであります。
② リース資産の減価償却の方法
連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項「４．会計方針に関する事項 （2）重要な減価償却資産の減価償却の方法」に記載のとおりであります。
２．オペレーティング・リース取引
オペレーティング・リース取引のうち解約不能のものに係る未経過リース料
（単位：千円）
| 前連結会計年度 （2022年２月28日） |
当連結会計年度 （2023年２月28日） |
|
|---|---|---|
| １年内 | 66,000 | 66,000 |
| １年超 | 104,500 | 38,500 |
| 合計 | 170,500 | 104,500 |
（貸主側）
１．ファイナンス・リース取引
所有権移転外ファイナンス・リース取引のうち、リース取引開始日が、2008年３月31日以前のリース取引については、通常の賃貸借取引に係る方法に準じた会計処理によっており、その内容は次のとおりであります。
(1）リース物件の取得価額、減価償却累計額、減損損失累計額及び期末残高
（単位：千円）
| 前連結会計年度（2022年２月28日） | |||
|---|---|---|---|
| 取得価額 | 減価償却累計額 | 期末残高 | |
| --- | --- | --- | --- |
| 有形固定資産「建物及び構築物」 | 3,897,456 | 2,512,988 | 1,384,467 |
| 有形固定資産「その他」 | 83,356 | 83,356 | 0 |
| 合計 | 3,980,813 | 2,596,345 | 1,384,467 |
（単位：千円）
| 当連結会計年度（2023年２月28日） | |||
|---|---|---|---|
| 取得価額 | 減価償却累計額 | 期末残高 | |
| --- | --- | --- | --- |
| 有形固定資産「建物及び構築物」 | 3,914,183 | 2,601,503 | 1,312,680 |
| 有形固定資産「その他」 | 109,420 | 102,529 | 6,891 |
| 合計 | 4,023,604 | 2,704,032 | 1,319,571 |
(2）未経過リース料期末残高相当額
（単位：千円）
| 前連結会計年度 （2022年２月28日） |
当連結会計年度 （2023年２月28日） |
|
|---|---|---|
| １年内 | 123,624 | 221,571 |
| １年超 | 1,793,710 | 2,535,072 |
| 合計 | 1,917,334 | 2,756,644 |
(3）受取リース料、減価償却費及び受取利息相当額
（単位：千円）
| 前連結会計年度 （自 2021年３月１日 至 2022年２月28日） |
当連結会計年度 （自 2022年３月１日 至 2023年２月28日） |
|
|---|---|---|
| 受取リース料 | 368,624 | 362,064 |
| 減価償却費 | 86,413 | 90,756 |
| 受取利息相当額 | 148,127 | 147,198 |
（注） リース料総額と見積残存価額の合計額からリース物件の購入価額を控除した額を利息相当額とし、各期への配分方法については、利息法によっております。
（減損損失について）
リース資産に配分された減損損失はありません。
２．オペレーティング・リース取引
オペレーティング・リース取引のうち解約不能のものに係る未経過リース料
（単位：千円）
| 前連結会計年度 （2022年２月28日） |
当連結会計年度 （2023年２月28日） |
|
|---|---|---|
| １年内 | 72,535 | 110,356 |
| １年超 | 734,092 | 999,336 |
| 合計 | 806,628 | 1,109,692 |
（金融商品関係）
１．金融商品の状況に関する事項
(1）金融商品に対する取組方針
当社グループは、基本として自己資金内での資金計画を行っております。
資金運用については、主に流動性の高い金融資産で運用し、元本が保証されるか若しくはそれに準じた安全性を確保しつつ、安定的な運用成果の得られるものを対象としております。
また、当社グループはデリバティブ取引を全く利用しておりません。
(2）金融商品の内容およびそのリスク
営業債権である受取手形、売掛金および電子記録債権は、顧客の信用リスクに晒されております。
投資有価証券は、主に長期保有を目的とした業務上の関係を有する企業の株式であり、市場価格の変動リスクおよび発行体の信用リスクに晒されております。
営業債務である支払手形及び買掛金、電子記録債務は、そのほとんどが５カ月以内の支払期日であります。
預り保証金は、主に、賃貸契約に基づきテナントより預かっているものであります。
(3）金融商品に係るリスク管理体制
① 信用リスク（取引先の契約履行等に係るリスク）の管理
当社グループは販売規程に基づき、営業債権について、販売先ごとに残高および期日別の管理を各事業所長並びに債権管理課で行っております。また、与信管理においては、販売決済規程を順守し、企業信用調査会社の資料に基づき、販売先の経営状況を把握して与信限度額を決定しております。
② 市場リスク（為替や金利等の変動リスク）の管理
当社グループは、投資有価証券について、定期的に時価や発行体企業の財務状況等を把握しております。
③ 資金調達に係る流動性リスク（支払期日に支払いを実行できなくなるリスク）の管理
当社グループは、適時に資金繰り計画を作成・更新すると共に、手元流動資金を維持すること等により流動性リスクを回避しております。
(4）金融商品の時価等に関する事項についての補足説明
金融商品の時価の算定においては、変動要因を織り込んでいるため、異なる前提条件等を採用することにより、当該価額が変動することがあります。
２．金融商品の時価等に関する事項
連結貸借対照表計上額、時価およびこれらの差額については、次のとおりであります。
前連結会計年度（2022年２月28日）
| 連結貸借対照表計上額 （千円） |
時価（千円） | 差額（千円） | |
|---|---|---|---|
| (1）現金及び預金 | 29,097,672 | 29,097,672 | － |
| (2）受取手形及び売掛金 | 8,237,785 | 8,237,785 | － |
| (3）投資有価証券 | 1,952,746 | 1,952,746 | － |
| (4）長期貸付金 | 19,985 | ||
| 貸倒引当金(*2) | △4,262 | ||
| 15,723 | 15,720 | △3 | |
| 資産計 | 39,303,927 | 39,303,924 | △3 |
| (1）支払手形及び買掛金 | 4,652,354 | 4,652,354 | － |
| (2）電子記録債務 | 8,653,942 | 8,653,942 | － |
| (3）未払法人税等 | 994,324 | 994,324 | － |
| (4）設備関係支払手形 | 272,407 | 272,407 | － |
| (5）長期設備関係支払手形 | 347,048 | 343,454 | △3,594 |
| 負債計 | 14,920,076 | 14,916,482 | △3,594 |
(*1)以下の金融商品は、市場価格がなく、時価を把握することが極めて困難と認められることから、「資産(3）投資有価証券」には含めておりません。当該金融商品の連結貸借対照表計上額は以下のとおりであります。
| （単位：千円） | |
| 区分 | 前連結会計年度 （2022年２月28日） |
| 非上場株式等 | 134,713 |
(*2)長期貸付金に個別に計上している貸倒引当金を控除しております。
当連結会計年度（2023年２月28日）
| 連結貸借対照表計上額 （千円） |
時価（千円） | 差額（千円） | |
|---|---|---|---|
| (1）投資有価証券 | 2,170,495 | 2,170,495 | － |
| (2）長期貸付金 | 9,595 | ||
| 貸倒引当金(*3) | △3,542 | ||
| 6,052 | 6,043 | △9 | |
| 資産計 | 2,176,548 | 2,176,539 | △9 |
| (1）長期設備関係支払手形 | 160,207 | 158,677 | △1,529 |
| (2）長期設備関係電子記録債務 | 215,228 | 212,120 | △3,108 |
| (3）預り保証金 | 57,985 | 57,498 | △486 |
| 負債計 | 433,421 | 428,296 | △5,124 |
(*1)現金は注記を省略しており、預金、受取手形、売掛金、電子記録債権、支払手形、電子記録債務、買掛金、未払法人税等、設備関係支払手形、設備関係電子記録債務は短期間で決済されるため、時価が帳簿価額に近似することから、注記を省略しております。
(*2)市場価格のない株式等は、「資産(1)投資有価証券」には含めておりません。当該金融商品の連結貸借対照表計上額は以下のとおりであります。
| （単位：千円） | |
| 区分 | 当連結会計年度 （2023年２月28日） |
| 非上場株式等 | 120,513 |
(*3)長期貸付金に個別に計上している貸倒引当金を控除しております。
３．金銭債権及び満期のある有価証券の連結決算日後の償還予定額
前連結会計年度（2022年２月28日）
| １年以内 （千円） |
１年超 ５年以内 （千円） |
５年超 10年以内 （千円） |
10年超 （千円） |
|
|---|---|---|---|---|
| 現金及び預金 | 29,097,672 | － | － | － |
| 受取手形及び売掛金 | 8,237,785 | － | － | － |
| 長期貸付金 | 720 | 17,456 | 876 | 932 |
| 合計 | 37,336,178 | 17,456 | 876 | 932 |
当連結会計年度（2023年２月28日）
| １年以内 （千円） |
１年超 ５年以内 （千円） |
５年超 10年以内 （千円） |
10年超 （千円） |
|
|---|---|---|---|---|
| 現金及び預金 | 31,577,483 | － | － | － |
| 受取手形 | 756,682 | － | － | － |
| 電子記録債権 | 1,068,009 | － | － | － |
| 売掛金 | 6,981,360 | － | － | － |
| 長期貸付金 | 720 | 7,268 | 794 | 812 |
| 合計 | 40,384,255 | 7,268 | 794 | 812 |
４．金融商品の時価のレベルごとの内訳等に関する事項
金融商品の時価を時価の算定に係るインプットの観察可能性および重要性に応じて、以下の３つのレベルに分類しております。
レベル１の時価：同一の資産又は負債の活発な市場における（無調整の）相場価格により算定した時価
レベル２の時価：レベル１のインプット以外の直接または間接的に観察可能なインプットを用いて算定した時価
レベル３の時価：重要な観察のできないインプットを使用して算定した時価
時価の算定に重要な影響を与えるインプットを複数使用している場合には、それらのインプットがそれぞれ属するレベルのうち、時価の算定における優位順位が最も低いレベルに時価を分類しております。
(1）時価で連結貸借対照表に計上している金融商品
当連結会計年度（2023年２月28日）
| 区分 | 時価（千円） | |||
|---|---|---|---|---|
| レベル１ | レベル２ | レベル３ | 合計 | |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| 投資有価証券 | ||||
| その他有価証券 | ||||
| 株式 | 2,170,495 | － | － | 2,170,495 |
| 資産計 | 2,170,495 | － | － | 2,170,495 |
（注） 時価の算定に用いた評価技法及び時価の算定に係るインプットの説明
投資有価証券
上場株式は相場価格を用いて評価しております。上場株式は活発に市場で取引されているため、その時価をレベル１の時価に分類しております。
(2）時価で連結貸借対照表に計上している金融商品以外の金融商品
当連結会計年度（2023年２月28日）
| 区分 | 時価（千円） | |||
|---|---|---|---|---|
| レベル１ | レベル２ | レベル３ | 合計 | |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| 長期貸付金 | － | 6,043 | － | 6,043 |
| 資産計 | － | 6,043 | － | 6,043 |
| 長期設備関係支払手形 | － | 158,677 | － | 158,677 |
| 長期設備関係電子記録債務 | － | 212,120 | － | 212,120 |
| 預り保証金 | － | 57,498 | － | 57,498 |
| 負債計 | － | 428,296 | － | 428,296 |
（注） 時価の算定に用いた評価技法及び時価の算定に係るインプットの説明
長期貸付金
一定の期間ごとに分類し、与信管理上の信用リスク区分ごとに、その将来キャッシュ・フローを国債の利回り等適切な指標で割り引いた現在価値により算定しているため、その価格をレベル２の時価に分類しております。
長期設備関係支払手形および長期設備関係電子記録債務
金融機関からの新規借入を行った場合の利率等を想定して、当該支払手形並びに電子記録債務が決済される期間に対応した現在価値に割り引いて算定しているため、その価格をレベル２の時価に分類しております。
預り保証金
契約期間に基づきその将来キャッシュ・フローを、国債の利回り等適切な指標で割り引いた現在価値により算定しているため、その価格をレベル２の時価に分類しております。
（有価証券関係）
１．その他有価証券
前連結会計年度（2022年２月28日）
| 種類 | 連結貸借対照表計上額（千円） | 取得原価（千円） | 差額（千円） | |
|---|---|---|---|---|
| 連結貸借対照表計上額が取得原価を超えるもの | (1）株式 | 1,781,654 | 143,242 | 1,638,411 |
| (2）債券 | ||||
| ① 国債・地方債等 | － | － | － | |
| ② 社債 | － | － | － | |
| ③ その他 | － | － | － | |
| (3）その他 | － | － | － | |
| 小計 | 1,781,654 | 143,242 | 1,638,411 | |
| 連結貸借対照表計上額が取得原価を超えないもの | (1）株式 | 171,092 | 185,150 | △14,058 |
| (2）債券 | ||||
| ① 国債・地方債等 | － | － | － | |
| ② 社債 | － | － | － | |
| ③ その他 | － | － | － | |
| (3）その他 | － | － | － | |
| 小計 | 171,092 | 185,150 | △14,058 | |
| 合計 | 1,952,746 | 328,393 | 1,624,352 |
当連結会計年度（2023年２月28日）
| 種類 | 連結貸借対照表計上額（千円） | 取得原価（千円） | 差額（千円） | |
|---|---|---|---|---|
| 連結貸借対照表計上額が取得原価を超えるもの | (1）株式 | 2,118,233 | 360,509 | 1,757,724 |
| (2）債券 | ||||
| ① 国債・地方債等 | － | － | － | |
| ② 社債 | － | － | － | |
| ③ その他 | － | － | － | |
| (3）その他 | － | － | － | |
| 小計 | 2,118,233 | 360,509 | 1,757,724 | |
| 連結貸借対照表計上額が取得原価を超えないもの | (1）株式 | 52,262 | 64,148 | △11,886 |
| (2）債券 | ||||
| ① 国債・地方債等 | － | － | － | |
| ② 社債 | － | － | － | |
| ③ その他 | － | － | － | |
| (3）その他 | － | － | － | |
| 小計 | 52,262 | 64,148 | △11,886 | |
| 合計 | 2,170,495 | 424,657 | 1,745,837 |
２．売却したその他有価証券
該当事項はありません。
３．売却した満期保有目的の債券
該当事項はありません。
４．減損処理を行った有価証券
前連結会計年度（自 2021年３月１日 至 2022年２月28日）
該当事項はありません。
当連結会計年度（自 2022年３月１日 至 2023年２月28日）
当連結会計年度において、有価証券について14,200千円（その他有価証券の株式14,200千円）減損処理を行っております。
なお、減損処理に当たっては期末における時価が取得原価に比べ50％以上下落した場合には全て減損処理を行い、30～50％程度下落した場合には、回復可能性等を考慮して必要と認められた額について減損処理を行っております。
（デリバティブ取引関係）
当社グループは、デリバティブ取引を全く利用していないため、該当事項はありません。
（退職給付関係）
１．採用している退職給付制度の概要
当社および連結子会社は、従業員の退職給付に充てるため、積立型、非積立型の確定給付制度を採用しております。
確定給付企業年金制度（すべて積立型制度であります。）では、給与と勤務期間に基づいた一時金又は年金を支給します。
退職一時金制度（非積立型制度であります。）では、退職給付として、給与と勤務期間に基づいた一時金を支給します。
なお、一部の連結子会社は、退職給付に係る負債および退職給付費用の計算に、退職給付に係る期末自己都合要支給額を退職給付債務とする方法を用いた簡便法を適用しております。
２．確定給付制度
(1）退職給付債務の期首残高と期末残高の調整表（簡便法を適用した制度を除く。）
| 前連結会計年度 （自 2021年３月１日 至 2022年２月28日） |
当連結会計年度 （自 2022年３月１日 至 2023年２月28日） |
|
|---|---|---|
| 退職給付債務の期首残高 | 2,629,495千円 | 2,729,449千円 |
| 勤務費用 | 183,553 | 182,365 |
| 利息費用 | 15,947 | 16,556 |
| 数理計算上の差異の発生額 | 17,931 | 25,782 |
| 退職給付の支払額 | △117,479 | △181,245 |
| 退職給付債務の期末残高 | 2,729,449 | 2,772,907 |
(2）年金資産の期首残高と期末残高の調整表（簡便法を適用した制度を除く。）
| 前連結会計年度 （自 2021年３月１日 至 2022年２月28日） |
当連結会計年度 （自 2022年３月１日 至 2023年２月28日） |
|
|---|---|---|
| 年金資産の期首残高 | 921,227千円 | 949,784千円 |
| 期待運用収益 | 9,212 | 9,497 |
| 数理計算上の差異の発生額 | △10,760 | △15,704 |
| 事業主からの拠出額 | 79,550 | 79,465 |
| 退職給付の支払額 | △49,445 | △70,306 |
| 年金資産の期末残高 | 949,784 | 952,737 |
(3）簡便法を適用した制度の、退職給付に係る負債の期首残高と期末残高の調整表
| 前連結会計年度 （自 2021年３月１日 至 2022年２月28日） |
当連結会計年度 （自 2022年３月１日 至 2023年２月28日） |
|
|---|---|---|
| 退職給付に係る負債の期首残高 | 83,726千円 | 90,430千円 |
| 退職給付費用 | 12,998 | 11,322 |
| 退職給付の支払額 | △6,294 | △7,966 |
| 退職給付に係る負債の期末残高 | 90,430 | 93,786 |
(4）退職給付債務および年金資産の期末残高と連結貸借対照表に計上された退職給付に係る負債および退職給付に係る資産の調整表
| 前連結会計年度 （2022年２月28日） |
当連結会計年度 （2023年２月28日） |
|
|---|---|---|
| 積立型制度の退職給付債務 | 1,086,866千円 | 1,098,423千円 |
| 年金資産 | △949,784 | △952,737 |
| 137,081 | 145,686 | |
| 非積立型制度の退職給付債務 | 1,733,013 | 1,768,270 |
| 連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額 | 1,870,094 | 1,913,956 |
| 退職給付に係る負債 | 1,870,094 | 1,913,956 |
| 連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額 | 1,870,094 | 1,913,956 |
(5）退職給付費用およびその内訳項目の金額
| 前連結会計年度 （自 2021年３月１日 至 2022年２月28日） |
当連結会計年度 （自 2022年３月１日 至 2023年２月28日） |
|
|---|---|---|
| 勤務費用 | 183,553千円 | 182,365千円 |
| 利息費用 | 15,947 | 16,556 |
| 期待運用収益 | △9,212 | △9,497 |
| 数理計算上の差異の費用処理額 | △15,670 | △3,356 |
| 簡便法で計算した退職給付費用 | 12,998 | 11,322 |
| 確定給付制度に係る退職給付費用 | 187,616 | 197,390 |
(6）退職給付に係る調整額
退職給付に係る調整額に計上した項目（税効果控除前）の内訳は次のとおりであります。
| 前連結会計年度 （自 2021年３月１日 至 2022年２月28日） |
当連結会計年度 （自 2022年３月１日 至 2023年２月28日） |
|
|---|---|---|
| 数理計算上の差異 | △44,363千円 | △44,843千円 |
| 合 計 | △44,363 | △44,843 |
(7）退職給付に係る調整累計額
退職給付に係る調整累計額に計上した項目（税効果控除前）の内訳は次のとおりであります。
| 前連結会計年度 （2022年２月28日） |
当連結会計年度 （2023年２月28日） |
|
|---|---|---|
| 未認識数理計算上の差異 | △6,542千円 | 38,300千円 |
| 合 計 | △6,542 | 38,300 |
(8）年金資産に関する事項
① 年金資産の主な内訳
年金資産合計に対する主な分類ごとの比率は、次のとおりであります。
| 前連結会計年度 （2022年２月28日） |
当連結会計年度 （2023年２月28日） |
|
|---|---|---|
| 債券 | 77％ | 77％ |
| 一般勘定 | 20 | 20 |
| その他 | 3 | 3 |
| 合 計 | 100 | 100 |
② 長期期待運用収益率の設定方法
年金資産の長期期待運用収益率を決定するため、現在および予想される年金資産の配分と、年金資産を構成する多様な資産からの現在および将来期待される長期の収益率を考慮しております。
(9）数理計算上の計算基礎に関する事項
主要な数理計算上の計算基礎（加重平均で表わしております。）
| 前連結会計年度 （2022年２月28日） |
当連結会計年度 （2023年２月28日） |
|
|---|---|---|
| 割引率 | 0.6％ | 0.6％ |
| 長期期待運用収益率 | 1.0％ | 1.0％ |
（ストック・オプション等関係）
該当事項はありません。
（税効果会計関係）
１．繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳
| 前連結会計年度 （2022年２月28日） |
当連結会計年度 （2023年２月28日） |
||
|---|---|---|---|
| 繰延税金資産 | |||
| 賞与引当金 | 201,173千円 | 209,107千円 | |
| 未払事業税 | 48,624 | 41,550 | |
| 貸倒引当金 | 1,688 | 9,596 | |
| 長期未払金 | 82,030 | 82,030 | |
| 役員退職慰労引当金 | 7,930 | 9,892 | |
| 退職給付に係る負債 | 574,626 | 600,796 | |
| 連結会社間内部利益消去 | 35,621 | 43,212 | |
| その他 | 147,446 | 181,632 | |
| 小計 | 1,099,142 | 1,177,818 | |
| 評価性引当額 | △83,976 | △90,117 | |
| 繰延税金資産合計 | 1,015,166 | 1,087,701 | |
| 繰延税金負債 | |||
| その他有価証券評価差額金 | △490,395 | △527,574 | |
| 退職給付に係る負債 | △6,228 | － | |
| 繰延税金負債合計 | △496,624 | △527,574 | |
| 繰延税金資産の純額 | 518,541 | 560,126 | |
| 土地再評価に係る繰延税金資産 | 1,514,651 | 1,510,711 | |
| 評価性引当額 | △1,514,651 | △1,510,711 | |
| 土地再評価に係る繰延税金負債 | △172,186 | △172,186 | |
| 小計 | △172,186 | △172,186 | |
| 計 | 346,355 | 387,939 |
２．法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間に重要な差異があるときの、当該差異の原因となった主要な項目別の内訳
| 前連結会計年度 （2022年２月28日） |
当連結会計年度 （2023年２月28日） |
||
|---|---|---|---|
| 法定実効税率 | 30.6％ | 30.6％ | |
| （調整） | |||
| 交際費等永久に損金に算入されない項目 | 0.2 | 0.2 | |
| 住民税均等割 | 2.1 | 2.1 | |
| 試験研究費の特別税額控除 | △0.6 | △0.5 | |
| 給与等の支給額が増加した場合の法人税額の特別控除 | － | △0.8 | |
| 評価性引当額の増減 | △0.1 | 0.2 | |
| その他 | △0.0 | △0.9 | |
| 税効果会計適用後の法人税等の負担率 | 32.2 | 30.9 |
（企業結合等関係）
該当事項はありません。
（資産除去債務関係）
該当事項はありません。
（賃貸等不動産関係）
当社では、東京都に介護型老人ホーム（土地を含む。）を、北海道札幌市、神奈川県、大阪府にビジネスホテル（土地を含む。）を、埼玉県に物流倉庫（土地を含む。）を有しております。なお、大阪府のビジネスホテルについては、当社の事務所として一部を使用しているため、賃貸等不動産として使用される部分を含む不動産としております。
これら当該賃貸等不動産および賃貸等不動産として使用される部分を含む不動産に関する連結貸借対照表計上額、期中増減額および時価は、次のとおりであります。
（単位：千円）
| 前連結会計年度 （自 2021年３月１日 至 2022年２月28日） |
当連結会計年度 （自 2022年３月１日 至 2023年２月28日） |
||
|---|---|---|---|
| 賃貸等不動産 | |||
| 連結貸借対照表計上額 | |||
| 期首残高 | 2,385,727 | 2,335,581 | |
| 期中増減額 | △50,145 | △35,997 | |
| 期末残高 | 2,335,581 | 2,299,583 | |
| 期末時価 | 4,855,000 | 4,879,000 | |
| 賃貸等不動産として使用される部分を含む不動産 | |||
| 連結貸借対照表計上額 | |||
| 期首残高 | 1,260,097 | 1,213,584 | |
| 期中増減額 | △46,512 | △45,667 | |
| 期末残高 | 1,213,584 | 1,167,916 | |
| 期末時価 | 4,080,000 | 4,063,000 |
（注）１．連結貸借対照表計上額は、取得原価から減価償却累計額および減損損失累計額を控除した金額であります。
２．期中増減額のうち、前連結会計年度および当連結会計年度の主な減少額は減価償却であります。
３．期末の時価は、不動産鑑定士による鑑定評価額および当該評価額に基づいて自社で算定した金額（指標等を用いて調整を行ったものを含む。）であります。
また、賃貸等不動産および賃貸等不動産として使用される部分を含む不動産に関する損益は、次のとおりであります。
（単位：千円）
| 前連結会計年度 （自 2021年３月１日 至 2022年２月28日） |
当連結会計年度 （自 2022年３月１日 至 2023年２月28日） |
|
|---|---|---|
| 賃貸等不動産 | ||
| 賃貸収益 | 386,804 | 379,324 |
| 賃貸費用 | 97,972 | 103,914 |
| 差額 | 288,832 | 275,409 |
| その他（売却損益等） | － | － |
| 賃貸等不動産として使用される部分を含む不動産 | ||
| 賃貸収益 | 199,200 | 199,200 |
| 賃貸費用 | 74,990 | 78,269 |
| 差額 | 124,209 | 120,930 |
| その他（売却損益等） | － | － |
（注）賃貸等不動産として使用される部分を含む不動産には、事務所として当社が使用している部分も含むため、当該部分の賃貸収益および賃貸費用(減価償却費、修繕費、保険料、租税公課等）は、計上されておりません。
（収益認識関係）
１．顧客との契約から生じる収益を分解した情報
報告セグメントごとの財又はサービスに分解した情報は、次のとおりであります。
当連結会計年度（自 2022年３月１日 至 2023年２月28日）
（単位：千円）
| 報告セグメント | 計 | ||||
| 業務用厨房機器製造販売業 | 大型製パン機械製造販売業 | ビル賃貸業 | |||
| 熱機器 | 14,912,201 | － | － | 14,912,201 | |
| 作業機器 | 規格品 | 3,252,738 | － | － | 3,252,738 |
| オーダー品 | 3,685,211 | － | － | 3,685,211 | |
| 部品他 | 4,793,657 | － | － | 4,793,657 | |
| 冷機器 | 10,420,053 | － | － | 10,420,053 | |
| 調理サービス機器 | 17,705,467 | － | － | 17,705,467 | |
| 大型製パン機械 | － | 2,096,449 | － | 2,096,449 | |
| 大型製パン関連機械 | － | 77,574 | － | 77,574 | |
| 顧客との契約から生じる収益 | 54,769,329 | 2,174,024 | － | 56,943,353 | |
| その他の収益 | － | － | 588,919 | 588,919 | |
| 外部顧客への売上高 | 54,769,329 | 2,174,024 | 588,919 | 57,532,273 |
（注）当連結会計年度より、セグメント名称の「ベーカリー機器製造販売業」を「大型製パン機械製造販売業」に名称変更をいたしました。それに伴い、収益の分解情報の区分名称のうち「ベーカリー機器」を「大型製パン機械」に、「ベーカリー関連機器」を「大型製パン関連機械」にそれぞれ変更しております。
なお、当該変更は名称変更のみであり、収益の分解情報の区分や数値に与える影響はありません。
２．顧客との契約から生じる収益を理解するための基礎となる情報
（連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項）の「４．会計方針に関する事項(5）重要な収益および費用の計上基準」に記載のとおりであります。
３．顧客との契約に基づく履行義務の充足と当該契約から生じるキャッシュ・フローとの関係並びに当連結会計年度末において存在する顧客との契約から翌連結会計年度以降に認識すると見込まれる収益の金額及び時期に関する情報
(1）契約資産及び契約負債の残高等
顧客との契約から生じた債権および契約負債の内訳は、以下のとおりであります。
（単位：千円）
| 当連結会計年度 | |
| 顧客との契約から生じた債権（期首残高） | |
| 受取手形 | 1,118,818 |
| 電子記録債権 | 872,714 |
| 売掛金 | 6,246,252 |
| 顧客との契約から生じた債権（期末残高） | |
| 受取手形 | 756,682 |
| 電子記録債権 | 1,068,009 |
| 売掛金 | 6,981,360 |
| 契約負債（期首残高） | |
| 前受金 | 696,090 |
| 契約負債（期末残高） | |
| 前受金 | 1,464,460 |
（注）契約負債については、前受金の一部であり、顧客との契約に基づき、履行義務の充足前に受領したものであります。
当連結会計年度に認識された収益の額のうち期首現在の契約負債残高に含まれていた額は、409,021千円であります。なお、当連結会計年度の契約負債の変動は、主に大型製パン機械製造販売業における顧客からの前受金が一時的に増加したことによるものであります。
(2）残存履行義務に配分した取引価格
当社グループでは、当初の予想契約期間が１年を超える重要な取引がないため、実務上の便法を適用し、残存履行義務に関する情報の記載を省略しております。また、顧客との契約から生じる対価の中に、取引価格に含まれていない重要な金額はありません。
（セグメント情報等）
【セグメント情報】
１．報告セグメントの概要
当社グループの報告セグメントは、当社グループの構成単位のうち分離された財務情報が入手可能であり、取締役会が、経営資源の配分の決定および業績を評価するために、定期的に検討を行う対象となっているものであります。
当社グループは、販売内容の管理区分を製品（熱機器、作業機器、大型製パン機械等）と商品（冷機器、調理サービス機器、大型製パン関連機械等）に分類して、販売先ごとのニーズに対応し、国内および海外の包括的な販売戦略の立案を行い、事業活動を展開しております。また、販売内容等を基礎とした事業区分「業務用厨房機器製造販売業」、「大型製パン機械製造販売業」、「ビル賃貸業」の３つを報告セグメントとしております。
「業務用厨房機器製造販売業」は、業務用厨房機器の製造、仕入および販売を行っております。「大型製パン機械製造販売業」は、製パン工場等の大型機械の製造、販売およびメンテナンスを行っております。「ビル賃貸業」は、ビルの賃貸（ビジネスホテル・介護型有料老人ホーム等）を行っております。
（注）当連結会計年度より、従来「ベーカリー機器製造販売業」と表示していた報告セグメントの名称を、「大型製パン機械製造販売業」に変更しております。
なお、当該セグメントの名称変更によるセグメント業績に与える影響はありません。
２．報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額の算定方法
報告されている事業セグメントの会計処理方法は、「連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項」における記載と同一であります。
報告セグメントの利益は、営業利益ベースの数値であります。
セグメント間の内部収益および振替高は、市場実勢価格等を勘案して両社間で協議を行い決定しております。
３．報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額に関する情報
前連結会計年度（自 2021年３月１日 至 2022年２月28日）
| （単位：千円） | ||||||
| 報告セグメント | 調整額 （注）１ （注）２ （注）３ |
連結財務諸表 計上額 （注）４ |
||||
| 業務用厨房機器製造販売業 | 大型製パン機械製造販売業 | ビル賃貸業 | 計 | |||
| 売上高 | ||||||
| 外部顧客への売上高 | 50,387,448 | 1,840,135 | 597,816 | 52,825,400 | － | 52,825,400 |
| セグメント間の内部売上高又は振替高 | － | 19,350 | － | 19,350 | △19,350 | － |
| 計 | 50,387,448 | 1,859,485 | 597,816 | 52,844,750 | △19,350 | 52,825,400 |
| セグメント利益又は損失（△） | 4,133,978 | △4,236 | 424,854 | 4,554,595 | △725,089 | 3,829,506 |
| セグメント資産 | 27,203,746 | 1,659,781 | 3,487,954 | 32,351,483 | 29,404,388 | 61,755,872 |
| その他の項目 | ||||||
| 減価償却費 | 748,560 | 17,515 | 95,876 | 861,952 | 11,952 | 873,904 |
| 有形固定資産及び無形固定資産の増加額 | 226,963 | － | 1,148 | 228,111 | 8,952 | 237,063 |
（注）１．セグメント利益の調整額△725,089千円には、セグメント間取引消去120,000千円および各報告セグメントに配分していない全社費用△845,089千円が含まれております。なお、全社費用の主な内容については、報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。
２．セグメント資産の調整額29,404,388千円は、各報告セグメントに配分していない全社資産で、主なものは管理運用資金（現金及び預金）および管理（本社）部門に係る資産等であります。
３．減価償却費の調整額11,952千円は、全社資産に係る償却費であります。
４．セグメント利益は、連結財務諸表の営業利益と調整を行っております。
当連結会計年度（自 2022年３月１日 至 2023年２月28日）
| （単位：千円） | ||||||
| 報告セグメント | 調整額 （注）１ （注）２ （注）３ |
連結財務諸表 計上額 （注）４ |
||||
| 業務用厨房機器製造販売業 | 大型製パン機械製造販売業 | ビル賃貸業 | 計 | |||
| 売上高 | ||||||
| 外部顧客への売上高 | 54,769,329 | 2,174,024 | 588,919 | 57,532,273 | － | 57,532,273 |
| セグメント間の内部売上高又は振替高 | － | 36,068 | － | 36,068 | △36,068 | － |
| 計 | 54,769,329 | 2,210,093 | 588,919 | 57,568,342 | △36,068 | 57,532,273 |
| セグメント利益又は損失（△） | 4,059,587 | △118,405 | 406,735 | 4,347,917 | △769,387 | 3,578,530 |
| セグメント資産 | 28,122,240 | 2,136,085 | 3,407,533 | 33,665,859 | 31,892,350 | 65,558,209 |
| その他の項目 | ||||||
| 減価償却費 | 694,377 | 16,031 | 97,753 | 808,162 | 12,385 | 820,548 |
| 有形固定資産及び無形固定資産の増加額 | 689,790 | 2,045 | 19,037 | 710,873 | 19,045 | 729,918 |
（注）１．セグメント利益の調整額△769,387千円には、セグメント間取引消去120,000千円および各報告セグメントに配分していない全社費用△889,387千円が含まれております。なお、全社費用の主な内容については、報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。
２．セグメント資産の調整額31,892,350千円は、各報告セグメントに配分していない全社資産で、主なものは管理運用資金（現金及び預金）および管理（本社）部門に係る資産等であります。
３．減価償却費の調整額12,385千円は、全社資産に係る償却費であります。
４．セグメント利益は、連結財務諸表の営業利益と調整を行っております。
５．当連結会計年度より、従来「ベーカリー機器製造販売業」と表示していた報告セグメントの名称を、事業内容を鑑みて「大型製パン機械製造販売業」に変更しております。
なお、当該変更は名称変更のみであり、セグメント情報等の区分や数値に与える影響はありません。
また、前連結会計年度の報告セグメントについても、変更後の名称で表示しております。
【関連情報】
前連結会計年度（自 2021年３月１日 至 2022年２月28日）
１．製品及びサービスごとの情報
| 業務用厨房機器製造販売業 | 大型製パン機械製造販売業 | ビル賃貸業 | 合計 | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 当社製品 | 他社仕入商品 | 当社製品 | 他社仕入商品 | |||||||
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 熱機器 | 作業機器 | 部品他 | 冷機器 | 調理サービス機器 | 大型製パン機械 | 大型製パン関連機械 | ||||
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 規格品 | オーダー品 | |||||||||
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 外部顧客への売上高（千円） | 13,495,975 | 3,000,305 | 3,712,314 | 4,470,457 | 9,163,629 | 16,544,764 | 1,777,150 | 62,985 | 597,816 | 52,825,400 |
２．地域ごとの情報
(1）売上高
本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。
(2）有形固定資産
本邦に所在している有形固定資産の金額が連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90％を超えるため、記載を省略しております。
３．主要な顧客ごとの情報
外部顧客への売上高のうち、連結損益計算書の売上高の10％以上を占める相手先がないため、記載を省略しております。
当連結会計年度（自 2022年３月１日 至 2023年２月28日）
１．製品及びサービスごとの情報
| 業務用厨房機器製造販売業 | 大型製パン機械製造販売業 | ビル賃貸業 | 合計 | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 当社製品 | 他社仕入商品 | 当社製品 | 他社仕入商品 | |||||||
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 熱機器 | 作業機器 | 部品他 | 冷機器 | 調理サービス機器 | 大型製パン機械 | 大型製パン関連機械 | ||||
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 規格品 | オーダー品 | |||||||||
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 外部顧客への売上高（千円） | 14,912,201 | 3,252,738 | 3,685,211 | 4,793,657 | 10,420,053 | 17,705,467 | 2,096,449 | 77,574 | 588,919 | 57,532,273 |
２．地域ごとの情報
(1）売上高
本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。
(2）有形固定資産
本邦に所在している有形固定資産の金額が連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90％を超えるため、記載を省略しております。
３．主要な顧客ごとの情報
外部顧客への売上高のうち、連結損益計算書の売上高の10％以上を占める相手先がないため、記載を省略しております。
【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】
該当事項はありません。
【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】
該当事項はありません。
【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】
該当事項はありません。
【関連当事者情報】
前連結会計年度（自2021年３月１日 至2022年２月28日）
該当事項はありません。
当連結会計年度（自2022年３月１日 至2023年２月28日）
該当事項はありません。
（１株当たり情報）
| 項目 | 前連結会計年度 （自 2021年３月１日 至 2022年２月28日） |
当連結会計年度 （自 2022年３月１日 至 2023年２月28日） |
|---|---|---|
| １株当たり純資産額 | 2,560円68銭 | 2,677円12銭 |
| １株当たり当期純利益金額 | 177円46銭 | 173円77銭 |
（注）１．潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。
２．１株当たり当期純利益金額の算定上の基礎は、以下のとおりであります。
| 前連結会計年度 (自 2021年３月１日 至 2022年２月28日) |
当連結会計年度 (自 2022年３月１日 至 2023年２月28日) |
|
|---|---|---|
| １株当たり当期純利益金額 | ||
| 親会社株主に帰属する当期純利益（千円） | 2,873,340 | 2,815,719 |
| 普通株主に帰属しない金額（千円） | － | － |
| 普通株式に係る親会社株主に帰属する当期純利益（千円） | 2,873,340 | 2,815,719 |
| 期中平均株式数（千株） | 16,191 | 16,203 |
（重要な後発事象）
該当事項はありません。
⑤【連結附属明細表】
【社債明細表】
該当事項はありません。
【借入金等明細表】
| 区分 | 当期首残高（千円） | 当期末残高（千円） | 平均利率（％） | 返済期限 |
|---|---|---|---|---|
| 短期借入金 | － | － | － | － |
| １年以内に返済予定の長期借入金 | － | － | － | － |
| １年以内に返済予定のリース債務 | 6,579 | 7,470 | － | － |
| リース債務（１年以内に返済予定のものを除く。） | 12,356 | 13,889 | － | 2025年～2028年 |
| その他有利子負債 | － | － | － | － |
| 合計 | 18,936 | 21,360 | － | － |
（注）１．リース債務の平均利率については、リース料総額に含まれる利息相当額を定額法により各連結会計年度に配分しているため、記載しておりません。
２．リース債務（１年以内に返済予定のものを除く。）の連結決算日後５年間の返済予定額は以下のとおりであります。
| １年超２年以内 （千円） |
２年超３年以内 （千円） |
３年超４年以内 （千円） |
４年超５年以内 （千円） |
|
|---|---|---|---|---|
| リース債務 | 7,391 | 3,994 | 2,320 | 183 |
【資産除去債務明細表】
該当事項はありません。
（２）【その他】
当連結会計年度における四半期情報等
| （累計期間） | 第１四半期 | 第２四半期 | 第３四半期 | 当連結会計年度 |
|---|---|---|---|---|
| 売上高（千円） | 13,774,271 | 28,033,760 | 43,310,162 | 57,532,273 |
| 税金等調整前四半期（当期）純利益金額（千円） | 1,337,910 | 2,458,494 | 3,451,188 | 4,075,582 |
| 親会社株主に帰属する四半期（当期）純利益金額（千円） | 950,432 | 1,702,809 | 2,376,182 | 2,815,719 |
| １株当たり四半期（当期）純利益金額（円） | 58.69 | 105.11 | 146.66 | 173.77 |
| （会計期間） | 第１四半期 | 第２四半期 | 第３四半期 | 第４四半期 |
|---|---|---|---|---|
| １株当たり四半期純利益金額（円） | 58.69 | 46.43 | 41.55 | 27.12 |
有価証券報告書（通常方式）_20230526093908
２【財務諸表等】
（１）【財務諸表】
①【貸借対照表】
| (単位：千円) | ||
| 前事業年度 (2022年２月28日) |
当事業年度 (2023年２月28日) |
|
| 資産の部 | ||
| 流動資産 | ||
| 現金及び預金 | 29,049,213 | 31,517,975 |
| 受取手形 | 1,118,818 | 756,682 |
| 電子記録債権 | 762,857 | 959,276 |
| 売掛金 | ※ 6,041,738 | ※ 6,805,534 |
| 商品及び製品 | 363,692 | 468,100 |
| 貯蔵品 | 30,012 | 24,968 |
| 前渡金 | ※ 487,588 | ※ 625,495 |
| 前払費用 | 36,155 | 34,685 |
| 関係会社短期貸付金 | 250,000 | － |
| その他 | ※ 58,408 | ※ 85,942 |
| 貸倒引当金 | △3,000 | △3,000 |
| 流動資産合計 | 38,195,485 | 41,275,661 |
| 固定資産 | ||
| 有形固定資産 | ||
| 建物 | 4,168,917 | 4,209,133 |
| 土地 | 5,960,995 | 5,923,865 |
| リース資産 | 4,708 | 11,579 |
| 建設仮勘定 | 31,849 | － |
| その他 | 191,609 | 190,696 |
| 有形固定資産合計 | 10,358,081 | 10,335,275 |
| 無形固定資産 | ||
| リース資産 | 12,531 | 7,840 |
| 無形固定資産合計 | 12,531 | 7,840 |
| 投資その他の資産 | ||
| 投資有価証券 | 2,021,083 | 2,224,632 |
| 関係会社株式 | 148,130 | 148,130 |
| 長期貸付金 | 4,838 | 4,047 |
| 関係会社長期貸付金 | 4,300,000 | 4,300,000 |
| 繰延税金資産 | 220,594 | 162,776 |
| その他 | 140,503 | 141,942 |
| 貸倒引当金 | △8,011 | △5,459 |
| 投資その他の資産合計 | 6,827,138 | 6,976,070 |
| 固定資産合計 | 17,197,751 | 17,319,185 |
| 資産合計 | 55,393,236 | 58,594,846 |
| (単位：千円) | ||
| 前事業年度 (2022年２月28日) |
当事業年度 (2023年２月28日) |
|
| 負債の部 | ||
| 流動負債 | ||
| 支払手形 | 863,041 | 535,248 |
| 電子記録債務 | 8,653,942 | 10,448,746 |
| 買掛金 | 2,484,547 | 2,675,430 |
| リース債務 | 6,579 | 7,470 |
| 未払金 | 472,672 | 442,315 |
| 未払費用 | 287,091 | 292,705 |
| 未払法人税等 | 941,715 | 603,527 |
| 未払消費税等 | 290,728 | 120,851 |
| 前受金 | 480,492 | 675,239 |
| 預り金 | 30,880 | 32,900 |
| 賞与引当金 | 533,000 | 553,000 |
| 役員賞与引当金 | 57,572 | 59,236 |
| 設備関係支払手形 | 22,770 | － |
| 設備関係電子記録債務 | － | 16,766 |
| その他 | ※ 162,179 | ※ 289,931 |
| 流動負債合計 | 15,287,213 | 16,753,370 |
| 固定負債 | ||
| リース債務 | 12,356 | 13,889 |
| 再評価に係る繰延税金負債 | 172,186 | 172,186 |
| 退職給付引当金 | 1,234,188 | 1,208,900 |
| その他 | 327,718 | 325,885 |
| 固定負債合計 | 1,746,450 | 1,720,862 |
| 負債合計 | 17,033,664 | 18,474,233 |
| 純資産の部 | ||
| 株主資本 | ||
| 資本金 | 3,164,950 | 3,164,950 |
| 資本剰余金 | ||
| 資本準備金 | 2,494,610 | 2,494,610 |
| その他資本剰余金 | 27,716 | 38,686 |
| 自己株式処分差益 | 27,716 | 38,686 |
| 資本剰余金合計 | 2,522,326 | 2,533,296 |
| 利益剰余金 | ||
| 利益準備金 | 354,000 | 354,000 |
| その他利益剰余金 | ||
| 別途積立金 | 11,370,000 | 11,370,000 |
| 繰越利益剰余金 | 27,659,118 | 29,300,547 |
| 利益剰余金合計 | 39,383,118 | 41,024,547 |
| 自己株式 | △3,288,319 | △3,276,852 |
| 株主資本合計 | 41,782,075 | 43,445,941 |
| 評価・換算差額等 | ||
| その他有価証券評価差額金 | 1,133,957 | 1,218,263 |
| 土地再評価差額金 | △4,556,460 | △4,543,591 |
| 評価・換算差額等合計 | △3,422,503 | △3,325,328 |
| 純資産合計 | 38,359,572 | 40,120,613 |
| 負債純資産合計 | 55,393,236 | 58,594,846 |
②【損益計算書】
| (単位：千円) | ||
| 前事業年度 (自 2021年３月１日 至 2022年２月28日) |
当事業年度 (自 2022年３月１日 至 2023年２月28日) |
|
| 売上高 | ||
| 製品売上高 | ※１ 24,679,054 | ※１ 26,643,809 |
| 商品売上高 | 25,708,394 | 28,125,520 |
| ビル賃貸収入 | 597,816 | 588,919 |
| 売上高合計 | 50,985,265 | 55,358,249 |
| 売上原価 | ||
| 製品売上原価 | ||
| 製品期首棚卸高 | 210,639 | 198,220 |
| 当期製品仕入高 | ※１ 14,289,343 | ※１ 16,639,724 |
| 製品他勘定受入高 | ※３ 4,019 | ※３ 2,669 |
| 合計 | 14,504,002 | 16,840,614 |
| 製品他勘定振替高 | ※４ 9,314 | ※４ 10,133 |
| 製品期末棚卸高 | 198,220 | 209,067 |
| 製品売上原価 | 14,296,467 | 16,621,413 |
| 商品売上原価 | ||
| 商品期首棚卸高 | 127,856 | 165,471 |
| 当期商品仕入高 | 23,133,616 | 25,249,513 |
| 合計 | 23,261,472 | 25,414,984 |
| 商品他勘定振替高 | ※５ 139 | ※５ 237 |
| 商品期末棚卸高 | 165,471 | 259,033 |
| 商品売上原価 | 23,095,861 | 25,155,714 |
| ビル賃貸原価 | 169,962 | 179,184 |
| 売上原価合計 | 37,562,291 | 41,956,311 |
| 売上総利益 | 13,422,973 | 13,401,937 |
| 販売費及び一般管理費 | ※１,※２ 10,276,836 | ※１,※２ 10,466,835 |
| 営業利益 | 3,146,136 | 2,935,102 |
| 営業外収益 | ||
| 受取利息及び配当金 | ※１ 57,801 | ※１ 79,817 |
| 固定資産賃貸料 | ※１ 223,095 | ※１ 223,095 |
| 受取手数料 | ※１ 525,248 | ※１ 573,973 |
| 仕入割引 | 118,441 | 136,348 |
| その他 | 92,544 | 118,525 |
| 営業外収益合計 | 1,017,131 | 1,131,760 |
| 営業外費用 | ||
| 支払手数料 | ※１ 172,971 | ※１ 186,881 |
| その他 | 5,043 | 6,495 |
| 営業外費用合計 | 178,014 | 193,376 |
| 経常利益 | 3,985,254 | 3,873,486 |
| 特別利益 | ||
| 固定資産売却益 | 4,029 | 7,563 |
| 特別利益合計 | 4,029 | 7,563 |
| 特別損失 | ||
| 固定資産除却損 | 183 | 0 |
| 投資有価証券評価損 | － | 14,200 |
| 特別損失合計 | 183 | 14,200 |
| 税引前当期純利益 | 3,989,100 | 3,866,849 |
| 法人税、住民税及び事業税 | 1,345,688 | 1,219,872 |
| 法人税等調整額 | △66,115 | 20,638 |
| 法人税等合計 | 1,279,573 | 1,240,511 |
| 当期純利益 | 2,709,527 | 2,626,338 |
③【株主資本等変動計算書】
前事業年度（自2021年３月１日 至2022年２月28日）
| (単位：千円) | ||||||||
| 株主資本 | ||||||||
| 資本金 | 資本剰余金 | 利益剰余金 | ||||||
| 資本準備金 | その他資本剰余金 | 資本剰余金合計 | 利益準備金 | その他利益剰余金 | 利益剰余金合計 | |||
| 別途積立金 | 繰越利益剰余金 | |||||||
| 当期首残高 | 3,164,950 | 2,494,610 | 10,858 | 2,505,468 | 354,000 | 11,370,000 | 25,435,268 | 37,159,268 |
| 当期変動額 | ||||||||
| 剰余金の配当 | △485,676 | △485,676 | ||||||
| 当期純利益 | 2,709,527 | 2,709,527 | ||||||
| 自己株式の取得 | ||||||||
| 自己株式の処分 | ||||||||
| 自己株式処分差益 | 16,858 | 16,858 | ||||||
| 株主資本以外の項目の当期変動額（純額） | ||||||||
| 当期変動額合計 | － | － | 16,858 | 16,858 | － | － | 2,223,850 | 2,223,850 |
| 当期末残高 | 3,164,950 | 2,494,610 | 27,716 | 2,522,326 | 354,000 | 11,370,000 | 27,659,118 | 39,383,118 |
| 株主資本 | 評価・換算差額等 | 純資産合計 | ||||
| 自己株式 | 株主資本合計 | その他有価証券評価差額金 | 土地再評価差額金 | 評価・換算差額等合計 | ||
| 当期首残高 | △3,299,707 | 39,529,978 | 1,118,707 | △4,556,460 | △3,437,752 | 36,092,225 |
| 当期変動額 | ||||||
| 剰余金の配当 | △485,676 | △485,676 | ||||
| 当期純利益 | 2,709,527 | 2,709,527 | ||||
| 自己株式の取得 | △78 | △78 | △78 | |||
| 自己株式の処分 | 11,466 | 11,466 | 11,466 | |||
| 自己株式処分差益 | 16,858 | 16,858 | ||||
| 株主資本以外の項目の当期変動額（純額） | 15,249 | 15,249 | 15,249 | |||
| 当期変動額合計 | 11,388 | 2,252,096 | 15,249 | － | 15,249 | 2,267,346 |
| 当期末残高 | △3,288,319 | 41,782,075 | 1,133,957 | △4,556,460 | △3,422,503 | 38,359,572 |
当事業年度（自2022年３月１日 至2023年２月28日）
| (単位：千円) | ||||||||
| 株主資本 | ||||||||
| 資本金 | 資本剰余金 | 利益剰余金 | ||||||
| 資本準備金 | その他資本剰余金 | 資本剰余金合計 | 利益準備金 | その他利益剰余金 | 利益剰余金合計 | |||
| 別途積立金 | 繰越利益剰余金 | |||||||
| 当期首残高 | 3,164,950 | 2,494,610 | 27,716 | 2,522,326 | 354,000 | 11,370,000 | 27,659,118 | 39,383,118 |
| 当期変動額 | ||||||||
| 剰余金の配当 | △972,040 | △972,040 | ||||||
| 当期純利益 | 2,626,338 | 2,626,338 | ||||||
| 自己株式の処分 | ||||||||
| 自己株式処分差益 | 10,970 | 10,970 | ||||||
| 土地再評価差額金の取崩 | △12,869 | △12,869 | ||||||
| 株主資本以外の項目の当期変動額（純額） | ||||||||
| 当期変動額合計 | － | － | 10,970 | 10,970 | － | － | 1,641,428 | 1,641,428 |
| 当期末残高 | 3,164,950 | 2,494,610 | 38,686 | 2,533,296 | 354,000 | 11,370,000 | 29,300,547 | 41,024,547 |
| 株主資本 | 評価・換算差額等 | 純資産合計 | ||||
| 自己株式 | 株主資本合計 | その他有価証券評価差額金 | 土地再評価差額金 | 評価・換算差額等合計 | ||
| 当期首残高 | △3,288,319 | 41,782,075 | 1,133,957 | △4,556,460 | △3,422,503 | 38,359,572 |
| 当期変動額 | ||||||
| 剰余金の配当 | △972,040 | △972,040 | ||||
| 当期純利益 | 2,626,338 | 2,626,338 | ||||
| 自己株式の処分 | 11,467 | 11,467 | 11,467 | |||
| 自己株式処分差益 | 10,970 | 10,970 | ||||
| 土地再評価差額金の取崩 | △12,869 | 12,869 | 12,869 | － | ||
| 株主資本以外の項目の当期変動額（純額） | 84,305 | 84,305 | 84,305 | |||
| 当期変動額合計 | 11,467 | 1,663,866 | 84,305 | 12,869 | 97,175 | 1,761,041 |
| 当期末残高 | △3,276,852 | 43,445,941 | 1,218,263 | △4,543,591 | △3,325,328 | 40,120,613 |
【注記事項】
（重要な会計方針）
１．有価証券の評価基準および評価方法
(1) 子会社株式
移動平均法による原価法
(2) その他有価証券
市場価格のない株式等以外のもの
時価法（評価差額は全部純資産直入法により処理し、売却原価は移動平均法により算定）
市場価格のない株式等
移動平均法による原価法
２．棚卸資産の評価基準および評価方法
(1）製品
総平均法による原価法（貸借対照表価額は収益性の低下に基づく簿価切下げの方法により算定）
(2）商品
個別法による原価法（貸借対照表価額は収益性の低下に基づく簿価切下げの方法により算定）
(3）貯蔵品
最終仕入原価法による原価法（貸借対照表価額は収益性の低下に基づく簿価切下げの方法により算定）
３．固定資産の減価償却の方法
(1) 有形固定資産（リース資産を除く）
定率法によっております。
ただし、1998年４月１日以降に取得した建物（建物附属設備を除く）並びに2016年４月１日以降取得の建物附属設備および構築物については、定額法を採用しております。
なお、主な耐用年数は次のとおりであります。
建 物 ８年～65年
(2) 無形固定資産（リース資産を除く）
ソフトウエア（自社利用分）については、社内における利用可能期間（５年間）に基づく定額法によっております。
(3) リース資産
リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定額法を採用しております。
４．外貨建の資産および負債の本邦通貨への換算基準
外貨建金銭債権債務は、決算日の直物為替相場により円貨に換算し、換算差額は損益として処理しております。
５．引当金の計上基準
(1) 貸倒引当金
売上債権等の貸倒損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等特定の債権については個別に回収可能性を検討し、回収不能見込額を計上しております。
(2) 賞与引当金
従業員の賞与支給に備えるため、支給見込額基準に基づき計上しております。
(3) 役員賞与引当金
役員賞与の支給に備えるため、当事業年度に負担すべき支給見込額を計上しております。
(4) 退職給付引当金
従業員の退職給付に備えるため、当事業年度末における退職給付債務および年金資産の見込額に基づき計上しております。
なお、数理計算上の差異については、各事業年度の発生時の従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数（５年）による定額法により按分した金額を、それぞれ発生の翌事業年度から損益処理しております。
６．収益および費用の計上基準
業務用厨房機器販売業
業務用厨房機器販売業においては、業務用厨房機器の熱機器（スチームコンベクションオーブン、フライヤー、ガスレンジ、食器洗浄機、ゆで麵機等）および作業機器（作業台、シンク等）並びに部品他の販売および厨房機器の仕入商品（冷機器、調理サービス機器）の販売を行っております。
製品および商品の販売に係る収益は、当社から製品および商品を運送して設備人員が据付を行う設備設置取引並びに他社商品メーカーから顧客に直接運送を行う直送取引においては、顧客の指定する納品場所での据付作業が完了した時点で、当該製品および商品に対する財又はサービスの支配が移転して、履行義務を充足したと判断し、当該時点で収益を認識しております。
設備設置を伴わない取引、又は備品や消耗品等の梱包発送取引による製品および商品の販売に係る収益は、国内販売において出荷時から当該製品および商品の支配が顧客に移転されるまでの期間が通常の期間である場合には、出荷時に収益を認識しております。
修理保守に係る収益は、主に販売した製品又は商品の修理保守であり、顧客の依頼による修理が完了した時点又は保守契約に基づく定期点検が完了した時点で履行義務を充足したと判断し、当該時点で収益を認識しております。
いずれの事業の収益も、顧客との契約において約束された金額で測定しており、その対価は履行義務を充足してから主として１年以内に受領しております。なお、重要な金融要素は含んでおりません。
７．その他財務諸表作成のための基本となる重要な事項
該当事項はありません。
（重要な会計上の見積り）
（退職給付引当金）
１．当事業年度の財務諸表に計上した金額
（単位：千円）
| 前事業年度 | 当事業年度 | |
| 退職給付引当金 | 1,234,188 | 1,208,900 |
２．識別した項目に係る会計上の見積りの内容に関する情報
当社の退職給付費用、退職給付債務は割引率、昇給率、死亡率等さまざまな仮定に基づき算出しております。この内割引率は、国債の市場利回りに基づき算定しております。
また、年金資産の長期期待運用収益率は各年金制度の年金運用資産方針に基づき決定しております。これらの見積りに用いた仮定には将来の不確実性を伴うため、見積りの仮定に変更が生じた場合には、翌事業年度以降の財務諸表において認識する金額に重要な影響を与える可能性があります。
（会計方針の変更）
（収益認識に関する会計基準等の適用）
「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号 2020年３月31日。以下「収益認識会計基準」という。）等を当事業年度の期首から適用し、約束した財又はサービスの支配が顧客に移転した時点で、当該財又はサービスと交換に受け取れると見込まれる金額で収益を認識することとしております。
なお、「収益認識に関する会計基準の適用指針」第98項に定める代替的な取扱いを適用し、商品又は製品の国内の販売において、出荷時から当該商品又は製品の支配が顧客に移転される時までの期間が通常の期間である場合には、出荷時に収益を認識しております。
収益認識会計基準等の適用については、収益認識会計基準第84項ただし書きに定める経過的な取扱いに従っており、当事業年度の期首より前に新たな会計方針を遡及適用した場合の累積的影響額を、当事業年度の期首の利益剰余金に加減し、当該期首残高から新たな会計方針を適用しております。
この結果、当事業年度の「利益剰余金の当期首残高」、「損益」および「１株当たり情報」のそれぞれに与える影響はありません。
（時価の算定に関する会計基準等の適用）
「時価の算定に関する会計基準」（企業会計基準第30号 2019年７月４日。以下「時価算定会計基準」という。）等を当事業年度の期首から適用し、時価算定会計基準第19項および「金融商品に関する会計基準」（企業会計基準第10号 2019年７月４日）第44－２項に定める経過的な取扱いに従って、時価算定会計基準等が定める新たな会計方針を、将来にわたって適用することとしております。
なお、これによる、当事業年度の財務諸表に与える影響はありません。
（表示方法の変更）
（貸借対照表）
前事業年度において、「受取手形」に含めていた「電子記録債権」は、金額的重要性が増したため、当事業年度より独立掲記することとしております。この表示方法の変更を反映させるため、前事業年度の財務諸表の組替えを行っております。
この結果、前事業年度の貸借対照表において、「流動資産」の「受取手形」に表示していた1,881,676千円は、「受取手形」1,118,818千円、「電子記録債権」762,857千円として組替えております。
（貸借対照表関係）
※ 関係会社に対する金銭債権及び金銭債務（区分表示されたものを除く）
| 前事業年度 （2022年２月28日） |
当事業年度 （2023年２月28日） |
|
|---|---|---|
| 短期金銭債権 | 785,462千円 | 657,706千円 |
| 短期金銭債務 | 137,111 | 259,173 |
（損益計算書関係）
※１ 関係会社との取引高
| 前事業年度 （自 2021年３月１日 至 2022年２月28日） |
当事業年度 （自 2022年３月１日 至 2023年２月28日） |
|
|---|---|---|
| 営業取引による取引高 | ||
| 売上高 | 154,874千円 | 228,646千円 |
| 仕入高 | 14,289,343 | 16,639,724 |
| その他の営業取引高 | 41,112 | 41,112 |
| 営業取引以外の取引による取引高 | 1,043,687 | 1,118,208 |
※２ 販売費に属する費用のおおよその割合は前事業年度20％、当事業年度19％、一般管理費に属する費用のおおよその割合は前事業年度80％、当事業年度81％であります。
販売費及び一般管理費のうち主要な費目及び金額は次のとおりであります。
| 前事業年度 （自 2021年３月１日 至 2022年２月28日） |
当事業年度 （自 2022年３月１日 至 2023年２月28日） |
|
| 運賃及び荷造費 | 1,643,011千円 | 1,778,619千円 |
| 貸倒引当金繰入額 | 3,000 | 3,929 |
| 従業員給料及び手当 | 4,362,331 | 4,677,235 |
| 賞与引当金繰入額 | 533,000 | 553,000 |
| 役員賞与引当金繰入額 | 57,572 | 59,236 |
| 退職給付引当金繰入額 | 111,267 | 123,623 |
| 減価償却費 | 173,293 | 166,674 |
※３ 製品他勘定受入高の内訳は次のとおりであります。
| 前事業年度 （自 2021年３月１日 至 2022年２月28日） |
当事業年度 （自 2022年３月１日 至 2023年２月28日） |
||
|---|---|---|---|
| 工具、器具及び備品より受入高 | 3,364千円 | 2,665千円 | |
| 販売費及び一般管理費より受入高 | 655 | 3 | |
| 計 | 4,019 | 2,669 |
※４ 製品他勘定振替高の内訳は次のとおりであります。
| 前事業年度 （自 2021年３月１日 至 2022年２月28日） |
当事業年度 （自 2022年３月１日 至 2023年２月28日） |
||
|---|---|---|---|
| 工具、器具及び備品への振替高 | 4,714千円 | 5,821千円 | |
| 販売費及び一般管理費への振替高 | 4,599 | 4,312 | |
| 計 | 9,314 | 10,133 |
※５ 商品他勘定振替高の内訳は次のとおりであります。
| 前事業年度 （自 2021年３月１日 至 2022年２月28日） |
当事業年度 （自 2022年３月１日 至 2023年２月28日） |
||
|---|---|---|---|
| 販売費及び一般管理費への振替高 | 139千円 | 237千円 | |
| 計 | 139 | 237 |
（有価証券関係）
子会社株式及び関連会社株式
前事業年度（2022年２月28日）
時価を把握することが極めて困難と認められる子会社株式及び関連会社株式の貸借対照表計上額
| 区分 | 前事業年度 （千円） |
| 子会社株式 | 148,130 |
当事業年度（2023年２月28日）
市場価格のない株式等の貸借対照表計上額
| 区分 | 当事業年度 （千円） |
| 子会社株式 | 148,130 |
（税効果会計関係）
１．繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳
| 前事業年度 （2022年２月28日） |
当事業年度 （2023年２月28日） |
||
|---|---|---|---|
| 繰延税金資産 | |||
| 賞与引当金 | 163,204千円 | 169,328千円 | |
| 未払事業税 | 49,588 | 35,370 | |
| 貸倒引当金 | 918 | 8,808 | |
| 長期未払金 | 82,030 | 82,030 | |
| 退職給付引当金 | 377,908 | 370,165 | |
| その他 | 120,682 | 114,130 | |
| 小計 | 794,333 | 779,835 | |
| 評価性引当額 | △83,343 | △89,484 | |
| 繰延税金資産合計 | 710,989 | 690,350 | |
| 繰延税金負債 | |||
| その他有価証券評価差額金 | △490,395 | △527,574 | |
| 繰延税金負債合計 | △490,395 | △527,574 | |
| 繰延税金資産（△は繰延税金負債）の純額 | 220,594 | 162,776 | |
| 土地再評価に係る繰延税金資産 | 1,514,651 | 1,510,711 | |
| 評価性引当額 | △1,514,651 | △1,510,711 | |
| 土地再評価に係る繰延税金負債 | △172,186 | △172,186 | |
| 小計 | △172,186 | △172,186 | |
| 計 | 48,407 | △9,410 |
２．法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間に重要な差異があるときの、当該差異の原因となった主要な項目別の内訳
| 前事業年度 （2022年２月28日） |
当事業年度 （2023年２月28日） |
||
|---|---|---|---|
| 法定実効税率 | 30.6％ | 30.6％ | |
| （調整） | |||
| 交際費等永久に損金に算入されない項目 | 0.2 | 0.2 | |
| 住民税均等割 | 2.2 | 2.2 | |
| 試験研究費の特別税額控除 | △0.6 | △0.5 | |
| 給与等の支給額が増加した場合の法人税額の特別控除 | － | △0.5 | |
| 評価性引当額の増減 | △0.1 | 0.2 | |
| その他 | △0.2 | △0.1 | |
| 税効果会計適用後の法人税等の負担率 | 32.1 | 32.1 |
（企業結合等関係）
該当事項はありません。
（収益認識関係）
顧客との契約から生じる収益を理解するための基礎となる情報は、財務諸表「注記事項（重要な会計方針）６．収益および費用の計上基準」に同一の内容を記載しているため、注記を省略しております。
（重要な後発事象）
該当事項はありません。
④【附属明細表】
【有形固定資産等明細表】
（単位：千円）
| 区分 | 資産の種類 | 当期首残高 | 当期増加額 | 当期減少額 | 当期償却額 | 当期末残高 | 減価償却累計額 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 有形固定資産 | 建物 | 4,168,917 | 274,508 | 11,189 | 223,102 | 4,209,133 | 8,043,699 |
| 土地 | 5,960,995 | － | 37,130 | － | 5,923,865 | － | |
| (△4,384,021) | (△12,869) | (△4,371,151) | |||||
| リース資産 | 4,708 | 10,023 | － | 3,151 | 11,579 | 6,327 | |
| 建設仮勘定 | 31,849 | 215,407 | 247,256 | － | － | － | |
| その他 | 191,609 | 62,201 | 4,990 | 58,124 | 190,696 | 961,787 | |
| 計 | 10,358,081 | 562,141 | 300,568 | 284,379 | 10,335,275 | 9,011,814 | |
| 無形固定資産 | リース資産 | 12,531 | － | － | 4,691 | 7,840 | 17,662 |
| 計 | 12,531 | － | － | 4,691 | 7,840 | 17,662 |
（注）土地の「当期首残高」および「当期末残高」欄の（ ）内は内書きで、土地の再評価に関する法律(1998年３月31日公布法律第34号)により行った事業用土地の再評価実施前の帳簿価額との差額であります。
【引当金明細表】
（単位：千円）
| 科目 | 当期首残高 | 当期増加額 | 当期減少額 | 当期末残高 |
|---|---|---|---|---|
| 貸倒引当金 | 11,011 | 3,000 | 5,551 | 8,459 |
| 賞与引当金 | 533,000 | 553,000 | 533,000 | 553,000 |
| 役員賞与引当金 | 57,572 | 59,236 | 57,572 | 59,236 |
（２）【主な資産及び負債の内容】
連結財務諸表を作成しているため、記載を省略しております。
（３）【その他】
① 決算日後の状況
特記事項はありません。
② 訴訟
特記事項はありません。
有価証券報告書（通常方式）_20230526093908
第６【提出会社の株式事務の概要】
| 事業年度 | ３月１日から２月末日まで |
| 定時株主総会 | ５月中 |
| 基準日 | ２月末日 |
| 剰余金の配当の基準日 | ８月31日、２月末日 |
| １単元の株式数 | 100株 |
| 単元未満株式の買取り | |
| 取扱場所 | （特別口座） 東京都千代田区丸の内一丁目３番３号 みずほ信託銀行株式会社 本店証券代行部 |
| 株主名簿管理人 | （特別口座） 東京都千代田区丸の内一丁目３番３号 みずほ信託銀行株式会社 |
| 取次所 | ────── |
| 買取手数料 | 無料 |
| 公告掲載方法 | 電子公告により行います。ただし、事故その他やむを得ない事由によって電子公告による公告ができない場合は、日本経済新聞に掲載して行います。 なお、電子公告は当社ホームページに掲載し、そのＵＲＬは次のとおりであります。 http://www.maruzen-kitchen.co.jp |
| 株主に対する特典 | 株主優待制度 １．対象株主 毎年８月31日および２月末日現在の株主名簿に記録された300株以上保有株主 ２．優待内容 (1)300株以上1,000株未満保有株主1,000円分優待券（クオ・カード）を年２回交付（年間2,000円相当） (2)1,000株以上10,000株未満保有株主3,000円分優待券（ジェフグルメカード）を年２回交付（年間6,000円相当） (3)10,000株以上保有株主5,000円分優待券（ジェフグルメカード）を年２回交付（年間10,000円相当） |
（注）当社定款の定めにより、単元未満株主は、会社法第189条第２項各号に掲げる権利、会社法第166条第１項の規定による請求をする権利、株主の有する株式数に応じて募集株式の割当ておよび募集新株予約権の割当てを受ける権利以外の権利を有しておりません。
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第７【提出会社の参考情報】
１【提出会社の親会社等の情報】
当社は、金融商品取引法第24条の７第１項に規定する親会社等はありません。
２【その他の参考情報】
当事業年度の開始日から有価証券報告書提出日までの間に、次の書類を提出しております。
(1) 有価証券報告書およびその添付書類並びに確認書
事業年度（第61期）（自 2021年３月１日 至 2022年２月28日）2022年５月27日関東財務局長に提出
(2) 内部統制報告書およびその添付書類
2022年５月27日関東財務局長に提出
(3) 四半期報告書および確認書
（第62期第１四半期）（自 2022年３月１日 至 2022年５月31日）2022年７月14日関東財務局長に提出
（第62期第２四半期）（自 2022年６月１日 至 2022年８月31日）2022年10月14日関東財務局長に提出
（第62期第３四半期）（自 2022年９月１日 至 2022年11月30日）2023年１月13日関東財務局長に提出
(4) 臨時報告書
2022年５月30日関東財務局長に提出
企業内容等の開示に関する内閣府令第19条第２項第９号の２（株主総会における議決権行使の結果）に基づく臨時報告書であります。
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第二部【提出会社の保証会社等の情報】
該当事項はありません。