OOTOYA Holdings Co., Ltd.

Annual Report • Jun 19, 2023

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【表紙】
【提出書類】	有価証券報告書
【根拠条文】	金融商品取引法第24条第１項
【提出先】	関東財務局長
【提出日】	2023年６月19日
【事業年度】	第40期(自　2022年４月１日　至　2023年３月31日)
【会社名】	株式会社大戸屋ホールディングス
【英訳名】	OOTOYA Holdings Co., Ltd.
【代表者の役職氏名】	代表取締役社長　　　　蔵　人　賢　樹
【本店の所在の場所】	神奈川県横浜市西区北幸一丁目１番８号
【電話番号】	045-577-0357（代表）
【事務連絡者氏名】	取締役経営管理本部長　羽　田　正　貴
【最寄りの連絡場所】	神奈川県横浜市西区北幸一丁目１番８号
【電話番号】	045-577-0357（代表）
【事務連絡者氏名】	取締役経営管理本部長　羽　田　正　貴
【縦覧に供する場所】	株式会社東京証券取引所 (東京都中央区日本橋兜町２番１号)

E03380 27050 株式会社大戸屋ホールディングス OOTOYA Holdings Co., Ltd. 企業内容等の開示に関する内閣府令 第三号様式 Japan GAAP true cte cte 2022-04-01 2023-03-31 FY 2023-03-31 2021-04-01 2022-03-31 2022-03-31 1 false false false E03380-000 2023-06-19 E03380-000 2018-04-01 2019-03-31 E03380-000 2019-04-01 2020-03-31 E03380-000 2020-04-01 2021-03-31 E03380-000 2021-04-01 2022-03-31 E03380-000 2022-04-01 2023-03-31 E03380-000 2019-03-31 E03380-000 2020-03-31 E03380-000 2021-03-31 E03380-000 2022-03-31 E03380-000 2023-03-31 E03380-000 2018-04-01 2019-03-31 jppfs_cor:NonConsolidatedMember E03380-000 2019-04-01 2020-03-31 jppfs_cor:NonConsolidatedMember E03380-000 2020-04-01 2021-03-31 jppfs_cor:NonConsolidatedMember E03380-000 2021-04-01 2022-03-31 jppfs_cor:NonConsolidatedMember E03380-000 2022-04-01 2023-03-31 jppfs_cor:NonConsolidatedMember E03380-000 2019-03-31 jppfs_cor:NonConsolidatedMember E03380-000 2020-03-31 jppfs_cor:NonConsolidatedMember E03380-000 2021-03-31 jppfs_cor:NonConsolidatedMember E03380-000 2022-03-31 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 0101010_honbun_0092800103504.htm

第一部 【企業情報】

第１ 【企業の概況】

１ 【主要な経営指標等の推移】

(1) 連結経営指標等

回次		第36期	第37期	第38期	第39期	第40期
決算年月		2019年３月	2020年３月	2021年３月	2022年３月	2023年３月
売上高	(百万円)	25,729	24,579	16,139	18,834	23,846
経常利益又は 経常損失（△）	(百万円)	463	△569	△3,368	△532	354
親会社株主に帰属する当期純利益又は親会社株主に帰属する当期純損失（△）	(百万円)	55	△1,147	△4,669	1,910	276
包括利益	(百万円)	39	△1,114	△4,693	1,949	389
純資産額	(百万円)	4,625	3,347	1,472	3,415	3,714
総資産額	(百万円)	9,815	8,816	9,106	9,809	9,602
１株当たり純資産額	(円)	633.17	452.63	△235.12	17.77	53.02
１株当たり当期純利益 又は当期純損失（△）	(円)	7.64	△158.47	△659.27	249.49	23.75
潜在株式調整後 １株当たり当期純利益	(円)	7.63	－	－	239.45	―
自己資本比率	(％)	46.7	37.2	15.4	34.0	37.4
自己資本利益率	(％)	1.2	△29.2	△199.4	80.6	8.0
株価収益率	(倍)	293.7	－	－	11.2	162.7
営業活動による キャッシュ・フロー	(百万円)	1,158	231	△2,701	2,354	726
投資活動による キャッシュ・フロー	(百万円)	△808	△756	△496	△160	△478
財務活動による キャッシュ・フロー	(百万円)	26	70	4,984	△1,592	△773
現金及び現金同等物 の期末残高	(百万円)	2,365	1,916	3,664	4,324	3,940
従業員数 (ほか、平均臨時雇用者数)	(名)	660	686	654	557	540
(1,822)	(1,587)	(1,103)	(1,309)	（1,358)

（注）１　潜在株式調整後１株当たり当期純利益について、第37期及び第38期は潜在株式は存在するものの１株当たり当期純損失であるため、記載しておりません。

なお当連結会計年度の潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、潜在株式は存在するものの、希薄化効果を有していないため記載しておりません。

２　従業員数は就業人員であり、臨時従業員数（パートタイマー、有期契約社員、嘱託社員を含み、派遣社員は除く）は、（　）内に１日８時間換算による年間平均雇用人員を外数で記載しております。

３　「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号　2020年３月31日）等を第39期の期首から適用しており、第39期以降に係る主要な経営指標等については、当該会計基準等を適用した後の指標等となっております。  #### (2) 提出会社の経営指標等

回次		第36期	第37期	第38期	第39期	第40期
決算年月		2019年３月	2020年３月	2021年３月	2022年３月	2023年３月
売上高	(百万円)	1,674	1,571	957	1,252	1,498
経常利益又は 経常損失（△）	(百万円)	457	141	△748	188	376
当期純利益又は 当期純損失（△）	(百万円)	401	△33	△924	325	230
資本金	(百万円)	1,512	1,522	3,022	3,029	3,029
発行済株式総数
普通株式	(株)	7,236,300	7,246,800	7,246,800	7,251,800	7,251,800
第１回優先株式	(株)	－	－	30	30	30
純資産額	(百万円)	4,087	3,891	5,787	6,125	6,266
総資産額	(百万円)	5,580	5,767	9,943	8,784	8,276
１株当たり純資産額	(円)	564.81	537.16	370.70	402.89	422.02
１株当たり配当額 (内１株当たり中間配当額)	(円)	25.00	25.00	－	－	5.00
(－)	(－)	(－)	(－)	(－)
１株当たり当期純利益 又は当期純損失（△）	(円)	55.68	△4.67	△142.11	30.44	17.39
潜在株式調整後 １株当たり当期純利益	(円)	55.65	－	－	―	―
自己資本比率	(％)	73.2	67.5	58.2	69.7	75.7
自己資本利益率	(％)	10.2	△0.8	△19.1	5.5	3.7
株価収益率	(倍)	40.3	－	－	92.1	161.2
配当性向	(％)	44.9	－	－	－	28.8
従業員数 (ほか、平均臨時雇用者数)	(名)	45	47	36	35	36
(8)	(7)	(1)	(1)	(6)
株主総利回り	(％)	102.1	87.8	127.0	128.5	176.5
(比較指標：配当込みTOPIX)	(％)	(95.0)	(85.9)	(122.1)	(124.6)	(131.8)
最高株価	(円)	2,379	2,694	3,115	3,015	4,180
最低株価	(円)	2,050	1,635	1,614	2,500	2,756

(注) １　潜在株式調整後１株当たり当期純利益について、第37期及び第38期は潜在株式は存在するものの、１株当たり当期純損失であるため記載しておりません。

なお第39期及び第40期の潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、潜在株式は存在するものの、希薄化効果を有していないため記載しておりません。

２　従業員数は就業人員であり、臨時従業員数（パートタイマー、有期契約社員、嘱託社員を含み、派遣社員は除く）は、（　）内に１日８時間換算による年間平均雇用人員を外数で記載しております。

３　最高株価及び最低株価は、2022年４月３日以前は東京証券取引所JASDAQ（スタンダード）におけるものであり、2022年４月４日以降は東京証券取引所スタンダード市場におけるものであります。なお、第１回優先株式は非上場株式であるため、該当事項はありません。

４　「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号　2020年３月31日）等を第39期の期首から適用しており、第39期以降に係る主要な経営指標等については、当該会計基準等を適用した後の指標等となっております。  ### ２ 【沿革】

年月	会社の沿革
1983年５月	三森久実が「和洋食の大戸屋」の店舗展開を目的として、東京都豊島区東池袋に資本金３百万円で株式会社大戸屋（現・株式会社大戸屋ホールディングス）を設立
1993年９月	本部を東京都田無市(現西東京市)に移転
2001年４月	株式の額面金額の変更を目的に形式上の存続会社である株式会社ジュオ・ハタノと合併し、１株の額面金額を50,000円から50円に変更
2001年８月	日本証券業協会に株式を店頭登録
2001年11月	元社員に対して「大戸屋ごはん処」田無店に係る営業権を譲渡し、当社第１号のフランチャイズ店舗として営業を開始
2002年４月	本部を東京都新宿区岩戸町に移転
2004年３月	タイ王国で飲食事業の展開を図る目的で、当社46％出資の OOTOYA (THAILAND) CO., LTD.を設立
2005年１月	OOTOYA (THAILAND) CO., LTD.が海外第１号店となる「OOTOYA GOHANDOKORO」トンロー店（タイ王国バンコク都内）を出店
2005年８月	タイ王国で飲食事業の展開を図る目的で、当社40％出資の BETAGRO OOTOYA CO., LTD.（現M OOTOYA(THAILAND)CO., LTD. 現・連結子会社）を設立
2006年３月	台湾で飲食事業の展開を図る目的で、当社100％出資の 台灣大戸屋股份有限公司を設立
2006年５月	台灣大戸屋股份有限公司が台湾第１号店となる「大戸屋ごはん処」衣蝶店（台湾台北市内）を出店
2007年１月	OOTOYA (THAILAND) CO., LTD.がBETAGRO OOTOYA (THAILAND) CO., LTD.に商号変更
2007年８月	香港で飲食事業の展開を図る目的で、当社100％出資の 香港大戸屋有限公司（現・連結子会社）を設立
2007年10月	シンガポール共和国及びインドネシア共和国で飲食事業のフランチャイズ展開を図る目的で、OOTOYA ASIA PACIFIC PTE. LTD.（現・連結子会社）に30％出資
2008年６月	OOTOYA ASIA PACIFIC PTE. LTD.の子会社であるPT. OOTOYA INDONESIAがインドネシア共和国におけるフランチャイズ第１号店となる「大戸屋ごはん処」スナヤンシティ店（インドネシア共和国ジャカルタ）を出店
2008年７月	香港大戸屋有限公司が香港第１号店となる「大戸屋ごはん処」太古店（香港クオリーベイ）を出店
2009年６月	OOTOYA ASIA PACIFIC PTE. LTD.がシンガポール共和国におけるフランチャイズ第１号店となる「大戸屋ごはん処」オーチャードセントラル店（シンガポール共和国オーチャードセントラル）を出店
2010年３月	公募による60万株の新株式発行及びオーバーアロットメントによる当社株式の売出しに関する第三者割当による10万株の新株式発行により、総額513百万円の資金調達を実施
2010年３月	本部を東京都武蔵野市中町に移転
2011年３月	アメリカ合衆国で飲食事業の展開を図る目的で、AMERICA OOTOYA INC.（現・連結子会社）を設立・出資
2011年７月	持株会社体制への移行に伴い、当社商号を「株式会社大戸屋」から「株式会社大戸屋ホールディングス」に変更
2011年８月	BETAGRO OOTOYA (THAILAND) CO., LTD.の全株式をCENTRAL RESTAURANTS GROUP CO., LTD.に売却し、同社とエリア・フランチャイズ契約を締結
2011年12月	上海で飲食事業のフランチャイズ展開を図る目的で大戸屋（上海）餐飲管理有限公司に49％出資
2012年４月	AMERICA OOTOYA INC.がアメリカ合衆国第１号店となる「大戸屋JAPANESE RESTAURANT」チェルシー店（米国ニューヨーク州）を出店
2012年６月	大戸屋（上海）餐飲管理有限公司が中国第１号店となる「大戸屋ごはん処」協秦中心店（上海長寧区）を出店
2012年９月	台灣大戸屋股份有限公司の全株式を全家便利商店股份有限公司に売却し、同社とエリア・フランチャイズ契約を締結
2013年７月	大阪証券取引所の現物市場の東京証券取引所への統合に伴い、東京証券取引所JASDAQ（スタンダード）に上場
2013年12月	大戸屋（上海）餐飲管理有限公司を完全子会社化
2014年３月	全家便利商店股份有限公司と中国全土におけるエリア・フランチャイズ契約を締結
2014年10月	関西地区の店舗開発を強化する目的で大阪事務所を設置
2015年７月	OOTOYA MESAがベトナム第１号店となるOOTAYA MESAプラザ店を出店
2019年２月	日本健康会議より「健康経営優良法人2019～ホワイト500～」の認定を受ける
2019年７月	アメリカ合衆国ニュージャージー州にOOTOYA NJ L.L.C.（現・連結子会社）を設立
2020年11月	11月４日開催の臨時株主総会において当社普通株式の46.7％を所有する株式会社コロワイドの株主提案による役員選任議案の承認可決により、同社が当社を子会社化
2021年２月	本部を神奈川県横浜市西区北幸に移転
2022年４月	東京証券取引所の市場区分の見直しにより、東京証券取引所JASDAQ（スタンダード）からスタンダード市場へ移行

当社グループは、当社と連結子会社８社　国内子会社：株式会社大戸屋、海外子会社：香港大戸屋有限公司、OOTOYA ASIA PACIFIC PTE. LTD.、AMERICA OOTOYA INC.、OOTOYA NJ L.L.C.、M OOTOYA (THAILAND) CO., LTD.、VIETNAM OOTOYA CO., LTD.、THREE FOREST (THAILAND) CO., LTD.で構成されており、国内及び海外において、主に一般消費者に対し定食、弁当の販売を行う直営事業及びフランチャイズ事業を行っております。

当社グループの関係会社の事業における当社及び関係会社の位置付け及びセグメントとの関連は、次のとおりであります。なお、以下に示す区分は、セグメントと同一の区分であります。

連結子会社

会社名	報告セグメント	主な事業内容
株式会社大戸屋	国内直営事業及び 国内フランチャイズ事業	日本国内における飲食事業の直営及びフランチャイズ展開
香港大戸屋有限公司	海外直営事業	香港における飲食事業の直営展開
OOTOYA ASIA PACIFIC PTE. LTD.	海外直営事業	シンガポール共和国における飲食事業の直営展開
AMERICA OOTOYA INC.	海外直営事業	アメリカ合衆国における飲食事業の直営展開
OOTOYA NJ L.L.C.	海外直営事業	アメリカ合衆国における飲食事業の直営展開
M OOTOYA (THAILAND) CO., LTD.	海外直営事業	タイ王国における飲食事業の直営展開
VIETNAM OOTOYA CO., LTD.	海外直営事業	ベトナム社会主義共和国における飲食事業の直営展開
THREE FOREST (THAILAND) CO., LTD.	その他	タイ王国におけるプライベートブランド商品の輸入・販売業務

事業の系統図は、次のとおりであります。

(1) 商品について

イートイン（注１）型定食店「大戸屋ごはん処」における商品は、2023年３月末現在、主にグランドメニュー（通常メニュー）約32品目、テイクアウト（注２）のお弁当等約24品目で構成されております。これらは全て店内調理の上、お客様には「出来立て」を召し上がっていただいております。その他には、サイドメニュー（サラダや小鉢、テイクアウトのお惣菜等）、デザート類及びアルコールを含むドリンク類がございます。

なお、海外連結子会社３社　香港大戸屋有限公司、OOTOYA ASIA PACIFIC PTE. LTD.、AMERICA OOTOYA INC.が運営する「大戸屋ごはん処」並びにタイ王国においてCRG International Food Co., Ltd.が運営する「大戸屋ごはん処」、台湾において台灣大戸屋股份有限公司が運営する「大戸屋ごはん処」、インドネシア共和国においてPT. OOTOYA INDONESIAが運営する「大戸屋ごはん処」及び中華人民共和国において上海全戸成餐飲管理有限公司が運営する「大戸屋ごはん処」における商品については、概ね国内の「大戸屋ごはん処」におけるメニュー構成と同様の商品を提供しております。

（注）１「イートイン」とは、お客様にご来店いただき、店舗内にて商品を召し上がっていただく販売形態を指しております。

２「テイクアウト」とは、お客様に商品をお持ち帰りいただいた上で召し上がっていただく販売形態を指しております。

(2) 店舗について

2023年３月31日現在の直営及びＦＣ店舗の地域別分布状況は、次のとおりであります。

地域名	第39期 (2022年３月31日現在)			第40期 (2023年３月31日現在)
直営店	ＦＣ店	合計	直営店	ＦＣ店	合計
東 京 都	60	26	86	62	26	88
神奈川県	19	24	43	22	24	46
埼 玉 県	15	7	22	15	6	21
千 葉 県	13	4	17	14	5	19
その他関東	1	12	13	3	10	13
北 海 道	6	3	9	6	3	9
東　　北	1	14	15	1	14	15
甲 信 越	5	11	16	5	11	16
北　　陸	-	3	3	-	3	3
東　　海	2	21	23	3	22	25
近　　畿	10	11	21	10	11	21
中国・四国	-	9	9	-	11	11
九州・沖縄	1	24	25	1	23	24
国 内 計	133	169	302	142	169	311
海　　外	13	101	114	11	101	112
合計	146	270	416	153	270	423

(注）１　「その他関東」には、東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県は含まれておりません。

２　店舗数につきましては、３月末時点となります。

第40期におきましては、首都圏（東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県）以外の地域における店舗数が249店舗（第39期は248店舗）となり、当社グループ全店舗に占める首都圏の割合は41.1％（同40.4％）となりました。  ### ４ 【関係会社の状況】

名称	住所	資本金	主要な 事業の内容	議決権の所有 (又は被所有) 割合(％)	関係内容
(親会社)
株式会社コロワイド（注）４	神奈川県横浜市	27,905百万円	飲食店の経営等	(46.8)	従業員の出向
(連結子会社)
株式会社大戸屋（注）３,６,７	神奈川県横浜市	10百万円	国内直営事業 及び国内フランチャイズ事業	100.0	役員の兼任４名 資金援助あり
香港大戸屋有限公司（注）３	香港特別区	33,877千香港ドル	海外直営事業	100.0	役員の兼任１名
OOTOYA ASIA PACIFIC PTE. LTD.（注）３	シンガポール共和国	5,244千シンガポールドル	海外直営事業	100.0	役員の兼任１名 資金援助あり
AMERICA OOTOYA INC.（注）３	アメリカ合衆国 ニューヨーク州	2,000千米ドル	海外直営事業	100.0	役員の兼任１名 資金援助あり
OOTOYA NJ L.L.C.	アメリカ合衆国 ニュージャージー州	1,500千米ドル	海外直営事業	100.0 [100.0]	―
M OOTOYA(THAILAND)CO., LTD.	タイ王国バンコク都	20,000千バーツ	海外直営事業	72.0 [27.0]	役員の兼任１名
VIETNAM OOTOYA CO., LTD.	ベトナム社会主義 共和国ホーチミン市	47,073,488千ベトナムドン	海外直営事業	100.0	―
THREE FOREST(THAILAND)CO., LTD.（注）５	タイ王国バンコク都	4,000千バーツ	その他	49.0	役員の兼任１名

（注）１　「主要な事業の内容」欄には、セグメント情報に記載された名称を記載しております。

２　「議決権の所有（又は被所有）割合」欄の[内書]は間接所有割合であります。

３　特定子会社であります。

４　有価証券報告書の提出会社であります。

５　持分は100分の50以下でありますが、実質的に支配しているため子会社としております。

６　連結財務諸表に重要な影響を与えている債務超過の状況にある会社であり、2023年３月末時点で債務超過額は2,614百万円であります。

７　株式会社大戸屋については、売上高（連結会社相互間の内部売上高を除く）の連結売上高に占める割合が10％を超えております。

主要な損益情報等	①　売上高	20,454百万円
	②　経常損失	63百万円
	③　当期純利益	21百万円
	④　純資産額	△2,614百万円
	⑤　総資産額	6,253百万円

(1) 連結会社の状況

2023年３月31日現在

セグメントの名称	従業員数(名)
国内直営事業	360	（1,261）
国内フランチャイズ事業	11	（―）
海外直営事業	125	（90）
海外フランチャイズ事業	8	（1）
その他	0	（―）
全社（共通）	36	（6）
合計	540	（1,358）

（注）１　従業員数は就業人員であり、臨時従業員数（パートタイマー、有期契約社員、嘱託社員を含み、派遣社員は除く）は、（　）内に１日８時間換算による年間平均雇用人員を外数で記載しております。また、他社からの出向者、子会社への出向者は含めておりません。

２　全社（共通）は、総務及び経理等の管理部門並びに開発部門等の従業員であります。

３　前事業年度末に比べ従業員数が17名減少し、臨時従業員数が49名増加しておりますが、これは、(4)管理職に占める女性労働者の割合、男性労働者の育児休業取得率及び労働者の男女の賃金の差異の新設に伴い、嘱託社員11名を臨時従業員の人数に振り替えたこと、前事業年度における新型コロナウイルス感染症による店舗数の減少、時短・休業店舗が通常営業に戻ったこと等によるものです。

(2) 提出会社の状況

2023年３月31日現在

従業員数(名)		平均年齢(歳)	平均勤続年数(年)	平均年間給与(千円)
36	(6)	47.4	11.2	5,953

（注）１　従業員数は就業人員であり、臨時従業員数（パートタイマー、有期契約社員、嘱託社員を含み、派遣社員は除く）は、（　）内に１日８時間換算による年間平均雇用人員を外数で記載しております。

２　平均年齢、平均勤続年数及び平均年間給与は、正社員のみの平均値を記載しております。

３　平均年間給与は、賞与及び基準外賃金を含んでおります。

４　当社のセグメントは、「全社（共通）」のみのため、セグメント別情報の記載を省略しております。

(3) 労働組合の状況

当社グループの労働組合（2020年11月４日設立）は、コロワイドグループ労働組合に所属し、2023年３月31日現在の組合員数は4,076名で、上部団体のUAゼンセン同盟に加盟しております。なお、労使関係は円満に推移しております。

(4) 管理職に占める女性労働者の割合、男性労働者の育児休業取得率及び労働者の男女の賃金の差異

①提出会社

当事業年度							補足説明
管理職に 占める 女性労働者の割合(％) (注)１	男性労働者の育児休業 取得率(％) (注)２			労働者の男女の賃金の 差異(％) (注)１、３
全労働者	うち 正規雇用 労働者	うち パート・ 有期労働者	全労働者	うち 正規雇用 労働者	うち パート・ 有期労働者
8.3	100.0	100.0	―	73.3	76.2	―

（注）１　「女性の職業生活における活躍の推進に関する法律」（平成27年法律第64号）の規定に基づき算出したものであります。

２　「育児休業、介護休業等育児又は家族介護を行う労働者の福祉に関する法律」（平成３年法律第76号）の規定に基づき、「育児休業、介護休業等育児又は家族介護を行う労働者の福祉に関する法律施行規則」（平成３年労働省令第25号）第71条の４第１号における育児休業等の取得割合を算出したものであります。

３　男女の賃金の差異については、男性の賃金（年間の総賃金÷年間の平均人数）に対する女性の賃金（年間の総賃金÷年間の平均人数）の割合を示しております。管理職に占める女性労働者の割合が少ないこと、平均年齢が男性より約３歳若いこと、平均勤続年数が男性より約１年短いことが主な理由となっております。賃金制度・賃金体系において男女間の性別による処遇差は一切ありません。また、2023年６月１日よりJOB型人事制度に移行しており、同一のJOB（職務）に対する男女間の賃金差異もありません。引続き、性別・年齢にかかわらない登用を行い、多様性の確保に努めて参ります。

②連結子会社

当事業年度								補足説明
名称	管理職に 占める 女性労働者の割合(％) (注)１	男性労働者の育児休業 取得率(％) (注)２			労働者の男女の賃金の 差異(％) (注)１、３
全労働者	うち 正規雇用 労働者	うち パート・ 有期労働者	全労働者	うち 正規雇用 労働者	うち パート・ 有期労働者
株式会社大戸屋	0.0	25.0	27.3	0.0	60.0	78.7	100.6

（注）１　「女性の職業生活における活躍の推進に関する法律」（平成27年法律第64号）の規定に基づき算出したものであります。

２　「育児休業、介護休業等育児又は家族介護を行う労働者の福祉に関する法律」（平成３年法律第76号）の規定に基づき、「育児休業、介護休業等育児又は家族介護を行う労働者の福祉に関する法律施行規則」（平成３年労働省令第25号）第71条の４第１号における育児休業等の取得割合を算出したものであります。

３　男女の賃金の差異については、男性の賃金（年間の総賃金÷年間の平均人数）に対する女性の賃金（年間の総賃金÷年間の平均人数）の割合を示しております。管理職に占める女性労働者の割合が少ないこと、平均年齢が男性より約７歳若いこと、平均勤続年数が男性より約３年短いことが主な理由となっております。賃金制度・賃金体系において男女間の性別による処遇差は一切ありません。また、2023年６月１日よりJOB型人事制度に移行しており、同一のJOB（職務）に対する男女間の賃金差異もありません。引続き、性別・年齢にかかわらない登用を行い、多様性の確保に努めて参ります。 

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第２ 【事業の状況】

１ 【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】

文中の将来に関する事項は、本報告書提出日現在において当社グループが判断したものであります。

(1) 経営環境

当連結会計年度におけるわが国経済は、新型コロナウイルス感染症の感染拡大に伴う行動制限が緩和されて以降、経済活動が徐々に正常化に向かい、景気回復への動きが見られた一方、世界的な資源価格の高騰等により、依然として先行き不透明な状況が続いております。

外食産業におきましても、行動制限の緩和等により外食需要が回復傾向にあるものの、新型コロナウイルス感染症の感染拡大を契機にした売上高の減少、原材料価格の高騰、人手不足による店舗運営の圧迫及び原油価格の高騰等により依然として厳しい経営環境が続いております。

このような状況下、当社グループは、新型コロナウイルスにおける感染症予防対策を行い、お客様に安心して店舗をご利用頂ける環境づくりに努めるとともに、事業環境の変化に順応するべく、ショッピングモール内のフードコート等への出店を強化し、投資コスト削減となる新たな出店モデルを構築したほか、店舗労働時間の管理徹底による労務費の適正化等の取り組みを強化しております。このほか、「健康」と「季節」を感じていただく商材を使用した季節限定メニューや話題性の高いアジアンメニュー等、お客様の体験価値を向上させるメニュー開発に取り組んでおります。

(2）経営戦略、経営方針等

当社グループは、「新中期経営計画（2022年３月期－2024年３月期）」に基づき、「健康」をキーワードに、食を通じてお客様へ健康を提供しながら、食の総合カンパニーを目指して参ります。

＜新中期経営計画の骨子＞

１．既存店売上高の早期回復（国内事業）

２．コスト管理の徹底（国内事業）

３．海外事業の再整備

《主な施策》

ブランドの再定義

グランドメニューの変更

提供時間の短縮

出店モデルの再構築

新規チャネルの開拓

労働時間の適正化

余剰コストの削減

また、大戸屋では以前から価値ある商品をお値打ち価格で提供して参りましたが、今後もコスト削減努力を続け、「価値ある価格」の維持に努めて参ります。新生・大戸屋として取り組んで参りましたメニューの改定・ブラッシュアップは、一定のご評価をいただいておりますが、今後も多様化するお客様のニーズを踏まえ、進化の歩みを続けていきたいと考えております。また、大戸屋ならではのメニューの強さを活かした次世代パッケージの開発にも積極果敢に挑戦し、大戸屋ブランドの強化に取り組んで参ります。

(3) 目標とする経営指標

当社グループは、持続的な成長と中長期的な企業価値の向上を企図し、2024年３月期の目標値は売上高26,649百万円、営業利益1,403百万円を目指して参ります。当該指標の各数値については有価証券報告書提出日現在において予測できる事情等を基礎とした合理的な判断に基づくものであり、その達成を保証するものではありません。

(4) 優先的に対処すべき事業上及び財務上の課題

新型コロナウイルス感染症の感染拡大に伴う行動制限の緩和以降、経済活動が徐々に正常化に向かい、景気回復への動きが見られた一方、世界的な資源価格の高騰により、依然として先行き不透明な状況が続いております。

このような状況下、当社グループにおきましては引き続き、次のような施策を実施することで業績向上を実現させる所存です。

・「健康」をキーワードにブランドを強化し、離脱者層の利用を促す

・グランドメニューの更なる改善による、より高付加価値な商品の提供

・店舗オペレーションの適正化による提供時間の遅延解消

・コロワイドグループとの共同購買による仕入れコスト削減

・店舗労働時間の管理徹底による労務費の適正化

また、当社グループでは長期に亘る持続的な成長を目指し、ESG（環境、社会、ガバナンス）への取り組みに注力しております。具体的には、「環境」への取り組みの一例として、照明のLED化や発熱量の少ない調理器を導入する等、空調機器への負荷を軽減することで、エネルギー使用量の削減に努めております。「社会」への取り組みの一例として、ダイバーシティ推進の観点から、育児休暇制度等の推進や、グループ内の女性社員交流会の開催等の実施により、女性が働き続けることができる環境づくりに努めております。「ガバナンス」への取り組みの一例として、取締役会の機能強化の観点から、独立社外取締役を1/3以上維持するとともに、責務を果たすために必要なスキル・経験のバランスをとること等により、業務執行の管理・監督が出来る体制を構築することを推進しております。

以上のような取り組みにより、持続的成長を推進できる企業体質に進化することを当社グループの重要課題に位置付けております。  ### ２ 【サステナビリティに関する考え方及び取組】

当社グループのサステナビリティに関する考え方及び取組は、次のとおりであります。

なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。

(1) サステナビリティの基本方針と取組

当社グループは、経営理念である「人々の心と体の健康を促進し、フードサービス業を通じ人類の生成発展に貢献する。」の考えのもと、食のインフラの担い手として、社会の持続可能な発展への貢献と企業価値の向上を目指すことを基本方針として今後も持続的成長に向けた取り組みを推進して参ります。

〔基本方針〕

私たち大戸屋は、「人々の心と体の健康を促進し、フードサービス業を通じ人類の生成発展に貢献する。」という経営理念のもと、安心・安全な食材の安定的（継続的）な調達を可能とする環境の維持や、社会をかたちづくる世界中の人々のからだの健やかさ、心の康らかさに資することで、持続可能な社会の実現に貢献できるよう務めて参ります。

(2) ガバナンス

当社グループでは、サステナビリティ経営への取り組みを経営上の重要課題と認識し、サステナビリティ担当者は各部門及び親会社のサステナビリティ推進室と連携し、各種取り組みを推進しております。

また、サステナビリティ担当者は、各種取り組みの進捗状況等を執行会議にて議論しガバナンス体制を構築するとともに、その取り組みに対して取締役会による監督を行っております。 (3) 戦略

当社グループにおける、人材の多様性の確保を含む人材の育成に関する方針及び社内環境整備に関する方針等は次のとおりであります。

〔人材育成方針〕

当社グループは、一人一人が働きがいを感じ成長することが、グループ全体の発展に繋がることになり、「持続可能な社会への貢献」と「企業価値の向上」の両立を実現することができるため、全ての従業員が自律的に成長できる機会を提供し、自己成長していく人材を育成して参ります。

〔社内環境整備方針〕

当社グループは、多様な人材がそれぞれの能力・スキル、ライフステージに合わせて働き方を選択できる制度など、多様な就業形態や活躍機会を提供することで、働きやすく、働きがいのある職場環境を整備して参ります。

〔人材育成と社内環境整備に関する主な取組〕

①階層別研修

②eラーニング研修（スマホ視聴による隙間時間を利用した自己成長の促進）

③JOB型人事制度（能力・スキルに応じた適所適材配置）

④フレキシブル社員制度（ライフステージ（出産・育児・介護・シニア等）に合わせた多様な働き方（地域限定・時短勤務等）の選択）

⑤キャリアチャレンジ制度（グループ横断公募による能力・スキルに応じた働き方の選択）

⑥女性活躍推進（女性活躍推進プロジェクトによる女性活躍推進の促進等）

⑦外国人採用の促進

⑧障害者雇用の促進

⑨定期的なエンゲージメントサーベイの実施  (4) リスク管理

当社グループでは、サステナビリティ等に関するリスクについて、コンプライアンス・リスク管理委員会にて識別・評価し、必要により適宜取締役会に報告しております。

これを受けて、サステナビリティ担当者は、識別・評価したリスクの最小化に向け、当社各部門及び親会社のサステナビリティ推進室と連携し、各種取り組みを推進しております。 (5) 指標と目標

当社グループは、気候変動のリスク・機会を管理するための指標として、CO2排出量の削減目標を設定し、推進して参ります。

〔CO2排出量に関する目標〕

2030年度までに、グループ全体（海外子会社除く）2020年度対比、原単位で50％削減

また、人材の多様性の確保を含む人材の育成に関する方針及び社内環境整備に関する方針について、女性社員比率と女性管理職比率の指標を設定しました。

〔女性社員比率に関する目標〕

2026年度までにグループ全体で30%（2022年度　29.1%）

〔女性管理職比率に関する目標〕

2026年度までにグループ全体で30%（2022年度　8.0%）  ### ３ 【事業等のリスク】

有価証券報告書に記載した事業の状況、経理の状況等に関する事項のうち、投資者の判断に重要な影響を及ぼす可能性のある事項には、以下のようなものがあります。なお、文中における将来に関する事項は当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。

(1) 株式会社日本アクセスに対する配送依存度の高さについて

当社グループは、各店舗で日々使用する多品種・少量の食材の配送について、全面的に株式会社日本アクセスに委託しております。

効率・コスト面から、同社による配送集中のメリットが大きいと考えておりますが、同社の配送センターにおける事故等、不測の事態が生じた場合には、同社の配送機能が一時的に停止し、当社グループの商品に必要な食材が欠品に陥り、当社グループ店舗の営業及び業績に影響を及ぼす可能性があります。

(2) 店舗展開と出店政策について

当社グループは、駅周辺立地、繁華街立地、ショッピングセンター内等の集客力がある施設等への出店を中心として、店舗展開を行っております。

当社グループが新規出店する際の出店先の選定については、店舗の採算性を最も重視しており、差入保証金や家賃等の出店条件、周辺人口や店前通行量等の事前立地調査に基づく投資回収期間及び予想利益等の一定条件を満たすものを出店対象物件としております。このため、当社グループの出店条件に合致する物件が出店計画数に満たない場合には、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。

(3) 人材の確保及び育成について

当社グループは、店内調理による高品質な商品をお客様に提供することにより、他社との差別化を図っております。そのため、「調理技術」と店舗運営のための「管理能力」を備えた店主の育成が重要であります。従って、人材育成が順調に進まない場合には、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。

(4) 競合及び価格競争の激化について

当社グループが属する外食産業市場は成熟段階に入っており、同業者との競合のみならず、コンビニエンス・ストア等の他業態との競合も激しさを増しています。これら競合先の動向や、外食産業の市場規模の縮小等により、当社グループの商品価格や出店計画等が変更された場合や、来客数が減少した場合には、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。

(5) 店舗の衛生管理について

当社グループは、衛生管理について重視しており、食品衛生研究所を設け、店舗における衛生状態に関する調査・指導を徹底するとともに、外部専門業者による調査も実施しております。また、食材の仕入先の工場についても定期的に調査を実施しております。しかしながら、当社グループにおいて、万一、食中毒などの重大な衛生上の問題が発生した場合には、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。

(6) 仕入食材について

当社グループは、安全・安心な食材の調達に向けた調達ルートの多様化に加え、トレーサビリティーの追求により、産地、物流を確認しつつ、安全性の確保を図っておりますが、BSEや鳥インフルエンザの様な食材に関する問題が発生した場合、また、天候不順で農作物が不作という状況になった場合には、仕入価格への影響が考えられ、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。

(7) 海外展開について

当社グループは、海外出店に際して事前に入念な調査を行っておりますが、当該国における法規制、宗教、慣習等の違いや、政策変更、経済情勢や為替相場の変動、テロ、戦争の発生等によるカントリーリスクが、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。また、海外での店舗展開が計画通りの成果を挙げられない場合にも、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。

(8) 経済事情の急変について

世界的な経済金融危機等、今後経済事情に大きな影響を与える事象が発生した場合には、お客様の購買意欲の低下等により、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。

(9) 自然災害等のリスクについて

当社グループは、国内外に店舗展開しておりますが、大規模な地震や台風等の自然災害が発生した場合、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。

(10) 敷金及び差入保証金について

当社グループでは、出店に際して賃貸人に対し敷金及び差入保証金を支払っております。当社グループでは賃貸借契約の時点で賃貸人の資産状況等を審査しておりますが、賃貸人の破綻等により、敷金及び差入保証金の一部または全部が回収不能になる場合や、中途解約となった場合に返還されなくなり、当社グループの業績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。

(11) フランチャイズ加盟店との関係について

当社グループは、加盟者とフランチャイズ契約を締結し、加盟者に「大戸屋ごはん処」の店舗を出店する権利を付与しております。当社グループは加盟者に対し、食材卸売り等の売掛債権を有しており、加盟店の経営悪化による貸倒が発生した場合には、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。

(12) 固定資産の減損会計について

当社グループは、今後、当社グループが保有する固定資産を使用する店舗の営業損益に悪化が見られ、回復が見込まれない場合や、固定資産の市場価格が著しく下落した場合等には、当該固定資産について減損損失を計上することにより、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。

なお、当連結会計年度末における、国内直営事業及び海外直営事業の有形固定資産残高は、それぞれ855百万円（連結総資産に占める割合8.9％）及び105百万円（同1.0％）であります。

(13) 法的規制について

① 法的規制全般について

当社グループでは、会社法、金融商品取引法、労働基準法の法令に加え、食品衛生関係、環境関係などの様々な法的規制を受けております。これらの法的規制が変更された場合には、これに対応するための新たな費用が発生する等により、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。

② 食品衛生法について

当社グループの直営及びフランチャイズ加盟店舗は、食品衛生法の規制を受けておりますが、食中毒事故等が発生した場合には、当社グループのブランドイメージや社会的信用の毀損につながり、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。

(14) 主要業態への依存について

当社グループは、現状では「大戸屋ごはん処」が売上高の大半を占めております。他方、惣菜事業やテイクアウト事業及び冷凍食品の通販・EC販売による外販事業を強化しておりますが、「大戸屋ごはん処」の売上高が予期せぬ事情により著しく減少した場合には、他の事業で補うことが困難であり、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。

(15) 個人情報の保護について

当社グループは、お客様、株主様及び従業員等の個人情報を取り扱っております。個人情報の取扱いにつきましては、適正管理に努めておりますが、万一、個人情報の漏洩や不正使用などの事態が発生した場合には、社会的信用の毀損による企業イメージの低下、損害賠償の支払い等により、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。

(16) コンプライアンスについて

当社グループは「コンプライアンス規程」及び「リスク管理規程」を定め、「コンプライアンス・リスク管理委員会」を開催するなど、役職員のコンプライアンス意識の醸成と定着に取り組んでおりますが、役職員個人による法令違反などコンプライアンス上の問題が発生した場合には、社会的信用の毀損による企業イメージの低下等により、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。

(17）新型コロナウイルス感染症の感染拡大について

新型コロナウイルス感染症の感染拡大に伴う行動制限が緩和されて以降、経済活動が徐々に正常化に向かい、景気回復への動きがみられているものの、今後、新たな変異株の出現による感染症の感染拡大等により、再び行動制限の要請等がある場合、来店客数が減少し、業績に影響を及ぼす可能性があります。  ### ４ 【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】

(経営成績等の状況の概要)

当連結会計年度における当社グループ（当社、連結子会社）の財政状態、経営成績及びキャッシュ・フロー（以下、「経営成績等」という。）の状況の概要は次のとおりであります。

(1) 財政状態及び経営成績の状況

a．経営成績

当連結会計年度におけるわが国経済は、新型コロナウイルス感染症の感染拡大に伴う行動制限が緩和されて以降、経済活動が徐々に正常化に向かい、景気回復への動きが見られた一方、世界的な資源価格の高騰により、依然として先行き不透明な状況が続いております。

外食産業におきましても、行動制限の緩和等により外食需要が回復傾向にあるものの、新型コロナウイルス感染症の感染拡大を契機にした売上高の減少、原材料価格の高騰、人手不足による店舗運営の圧迫及び原油価格の高騰等により依然として厳しい経営環境が続いております。

このような状況下、当社グループは、新型コロナウイルスにおける感染症予防対策を行い、お客様に安心して店舗をご利用頂ける環境づくりに努めるとともに、事業環境の変化に順応するべく、ショッピングモール内のフードコート等への出店を強化し、投資コスト削減となる新たな出店モデルを構築したほか、店舗労働時間の管理徹底による労務費の適正化等の取り組みを強化しております。このほか、「健康」と「季節」を感じていただく商材を使用した季節限定メニューや話題性の高いアジアンメニュー等、お客様の体験価値を向上させるメニュー開発に取り組んでおります。

この結果、当社グループの当連結会計年度の業績は、売上高は238億46百万円（前年同期比26.6％増）、営業利益２億71百万円（前年同期は営業損失５億94百万円）、経常利益３億54百万円（前年同期は経常損失５億32百万円）となり、親会社株主に帰属する当期純利益は２億76百万円（前年同期比85.5％減）となりました。

セグメントごとの経営成績は、次のとおりであります。

① 国内直営事業

国内直営事業においては、「冬の味覚を贅沢に堪能する期間限定の牡蠣フェアメニュー」や「麹のチカラで元気に腸活！こだわりの麹メニュー」等、定期的なフェアメニューの展開や大戸屋公式アプリにスタンプカード機能を追加する等リニューアルを行ったほか、テレビCM放映等の広告宣伝及び各種販売促進活動等を実施した結果、売上高は前連結会計年度より改善することとなりました。

店舗展開につきましては、「大戸屋ごはん処」８店舗（福田屋宇都宮店、イオンモール日の出店、中山駅南口店、アリオ亀有店、イオン天王町店、横須賀モアーズシティ店、小平店、コトエ流山おおたかの森店）、「大戸屋おかず処」１店舗（調布パルコ店）の新規出店を行いました。また、国内直営事業でありました１店舗（新横浜二丁目店）を国内フランチャイズ事業とした一方、国内フランチャイズ事業でありました４店舗（淵野辺店、ポーラ名古屋店、所沢プロぺ通り店、小山ゆうえんハーヴェストウォーク店）を国内直営事業としました。また、３店舗（新吉祥寺店、モラージュ菖蒲店、渋谷公園通り店）を閉店いたしました。

これにより、当連結会計年度末における国内直営事業に係る稼働店舗数は「大戸屋ごはん処」138店舗、その他４店舗となりました。

以上の結果、国内直営事業の当連結会計年度の売上高は133億49百万円（前年同期比23.7％増）、セグメント損失は３億97百万円（前年同期は７億28百万円の損失）となりました。

② 国内フランチャイズ事業

国内フランチャイズ事業においても、国内直営事業同様に定期的なフェアメニューの展開、大戸屋公式アプリのリニューアルやテレビCM放映等の広告宣伝及び各種販売促進活動等を実施した結果、売上高・セグメント利益ともに前連結会計年度より改善することとなりました。

店舗展開につきましては、「大戸屋ごはん処」６店舗（イオンモール秋田店、イオンモール倉敷店、ヒューマックス成田店、半田市役所リコリス店、碧南市役所店、松江学園通り店）の新規出店を行いました。また、国内フランチャイズ事業でありました４店舗（淵野辺店、ポーラ名古屋店、所沢プロぺ通り店、小山ゆうえんハーヴェストウォーク店）を国内直営事業とした一方、国内直営事業でありました１店舗（新横浜二丁目店）を国内フランチャイズ事業としました。また、３店舗（福岡西新店、仙台MTビル店、BiViつくば店）を閉店いたしました。

これにより、当連結会計年度末における国内フランチャイズ事業に係る稼働店舗数は「大戸屋ごはん処」169店舗となりました。

以上の結果、国内フランチャイズ事業の当連結会計年度の売上高は71億４百万円（前年同期比27.8％増）、セグメント利益は12億60百万円（前年同期比46.9％増）となりました。

③ 海外直営事業

海外直営事業においては、新型コロナウイルス感染症の感染拡大の影響により、厳しい環境が続きました。ただし、地域によって差はあるものの店内飲食の制限等の規制緩和があったこと等から売上高は前連結会計年度より改善することとなりました。

当連結会計年度末における海外直営事業に係る稼働店舗数11店舗（香港大戸屋有限公司が香港において５店舗、OOTOYA ASIA PACIFIC PTE. LTD.がシンガポール共和国において１店舗、AMERICA OOTOYA INC.が米国ニューヨーク州において４店舗、M OOTOYA (THAILAND) CO., LTD.がタイ王国において１店舗）を展開しております。

以上の結果、海外直営事業の当連結会計年度の売上高は27億９百万円（前年同期比27.9％増）、セグメント損失は１億48百万円（前年同期は２億44百万円の損失）となりました。

④ 海外フランチャイズ事業

海外フランチャイズ事業においては、新型コロナウイルス感染症の感染者数が減少し、店内飲食の制限等の規制緩和があったこと等から回復傾向にあり、売上高・セグメント利益ともに前連結会計年度より改善することとなりました。

当連結会計年度末における海外フランチャイズ事業に係る稼働店舗数101店舗（タイ王国において47店舗、台湾において44店舗、インドネシア共和国において９店舗、中国上海市において１店舗）を展開しております。

以上の結果、海外フランチャイズ事業の当連結会計年度の売上高は２億72百万円（前年同期比65.8％増）、セグメント利益は１億15百万円（前年同期比56.9％増）となりました。

⑤ その他

その他は、タイ王国におけるプライベートブランド商品の輸入・販売事業であり、当連結会計年度末現在、THREE FOREST (THAILAND) CO., LTD.及びM OOTOYA（THAILAND）CO., LTD.がプライベートブランド商品の輸入・販売をタイ王国で行っております。　

その他の当連結会計年度の売上高は４億10百万円（外部顧客に対する売上高。前年同期比109.3％増）、セグメント利益は79百万円（前年同期比822.4％増）となりました。

b．財政状態

当連結会計年度末の資産合計は96億２百万円（前連結会計年度末比2.1％減）となりました。

当連結会計年度末の流動資産は、現金及び預金39億44百万円を主なものとして56億61百万円（前連結会計年度末比6.6％減）、固定資産は、店舗等の有形固定資産12億９百万円と敷金及び保証金16億97百万円を主なものとして39億41百万円（同5.2％増）となりました。これは主に、現金及び預金が３億84百万円減少したことによるものです。

当連結会計年度末の負債合計は58億88百万円（前連結会計年度末比7.9％減）となりました。

当連結会計年度末の流動負債は、買掛金９億73百万円、１年内返済予定の長期借入金６億40百万円及び未払金10億58百万円を主なものとして34億75百万円（前連結会計年度末比3.4％増）、固定負債は、長期借入金10億円、資産除去債務７億81百万円を主なものとして24億13百万円（同20.4％減）となりました。これは主に、長期借入金が６億40百万円減少したことによるものです。

当連結会計年度末の純資産は、37億14百万円（前連結会計年度末比8.8％増）となり、自己資本比率は37.4％となりました。これは主に、親会社株主に帰属する当期純利益２億76百万円の計上により利益剰余金が増加したことによるものです。

(2) キャッシュ・フローの状況

当連結会計年度における現金及び現金同等物（以下「資金」という）は、営業活動により７億26百万円を獲得し、投資活動により４億78百万円を使用し、財務活動により７億73百万円を使用した結果、39億40百万円（前連結会計年度末比8.9％減）となりました。

当連結会計年度における各キャッシュ・フローの状況は次のとおりであります。

① 営業活動によるキャッシュ・フロー

当連結会計年度における営業活動の結果、増加した資金は７億26百万円（前年同期は23億54百万円の増加）となりました。これは主に、税金等調整前当期純利益４億40百万円を計上し、助成金の受取額３億69百万円があったためであります。

② 投資活動によるキャッシュ・フロー

当連結会計年度における投資活動の結果、使用した資金は４億78百万円（前年同期は１億60百万円の支出）となりました。これは主に、有形固定資産の取得による支出４億92百万円があったためであります。

③ 財務活動によるキャッシュ・フロー

当連結会計年度における財務活動の結果、使用した資金は７億73百万円（前年同期は15億92百万円の支出）となりました。これは主に、長期借入金の返済による支出６億40百万円があったためであります。

（3）生産、受注及び販売の実績

a．生産実績及び受注実績

当社グループは、生産活動を行っていないため該当事項はありません。

b．食材等仕入実績

当連結会計年度における食材等仕入実績をセグメントごとに示すと、次のとおりであります。

セグメントの名称	金額(百万円)	前年同期比(％)
国内直営事業	4,107	131.0
国内フランチャイズ事業	5,357	126.0
海外直営事業	655	138.7
海外フランチャイズ事業	2	7.3
その他	268	305.1
合計	10,392	130.2

c．販売実績

① 販売方法

当社グループは、主に大戸屋ごはん処等の直営店舗を展開し、また、フランチャイズ店舗からロイヤルティ等の収入を得ております。

② 販売実績

当連結会計年度における販売実績をセグメントごとに示すと、次のとおりであります。

（セグメント別販売実績）

セグメントの名称	金額(百万円)	前年同期比(％)
国内直営事業	13,349	123.7
国内フランチャイズ事業	7,104	127.8
海外直営事業	2,709	127.9
海外フランチャイズ事業	272	165.8
その他	410	204.0
合計	23,846	126.6

(経営者の視点による経営成績等の状況に関する分析・検討内容)

経営者の視点による当社グループの経営成績等の状況に関する認識及び分析・検討内容は次のとおりであります。

なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において判断したものであります。

(1) 重要な会計方針及び見積り

当社グループの連結財務諸表は、わが国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に基づいて作成されております。この連結財務諸表の作成にあたって、過去の実績等を踏まえ合理的と判断される前提に基づき、見積りを行っておりますが、実際の結果は、見積り特有の不確実性があるため、これらの見積りと異なる場合があります。

詳細につきましては、「第５　経理の状況　１　連結財務諸表等　注記事項（重要な会計上の見積り）」に記載のとおりであります。

(2) 当連結会計年度の経営成績等の状況に関する認識及び分析・検討内容

a．経営成績について

当連結会計年度につきましては、行動制限の緩和等により外食需要が回復傾向にあるものの、新型コロナウイルス感染症の感染拡大を契機にした売上高の減少、原材料価格の高騰、人手不足による店舗運営の圧迫及び原油価格の高騰等により依然として厳しい経営環境が続いております。

このような状況下、当社グループは「第２ 事業の状況　４ 経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析　経営成績等の状況の概要 (1) 財政状態及び経営成績の状況」に記載のとおりの経営成績となりました。

当連結会計年度につきましては、国内直営事業での133億49百万円（前年同期比23.7％増）、国内フランチャイズ事業での71億４百万円（同27.8％増）、海外直営事業での27億９百万円（同27.9％増）、海外フランチャイズ事業での２億72百万円（同65.8%増）及びその他事業での４億10百万円を合わせて、売上高238億46百万円（同26.6％増）を獲得した一方、コロワイドグループとの共同購買の実施及び仕入管理の徹底等により商品原価を抑制しましたが、売上原価は103億76百万円（同30.1％増）、売上総利益で134億70百万円（同24.0％増）となりました。

給与及び手当55億74百万円（同15.0％増）、地代家賃19億39百万円（同8.9％増）を主とする販売費及び一般管理費は総額131億98百万円（同15.1％増）となり、営業利益２億71百万円（前年同期は営業損失5億94百万円）となりました。

営業外収益及び営業外費用はそれぞれ１億23百万円（同19.9％増）及び40百万円（同0.5％減）となり、経常利益３億54百万円（前年同期は経常損失５億32百万円）となりました。

特別利益は１億53百万円（同93.4％減）、特別損失68百万円（同77.5％減）となり、法人税等の負担額１億28百万円（前年同期は法人税等の負担額△４億23百万円）及び非支配株主に帰属する当期純利益34百万円（同343.8％増）となった結果、親会社株主に帰属する当期純利益２億76百万円（同85.5%減）となりました。

b．財政状態について

当連結会計年度末の資産合計は、前連結会計年度末に比べ２億６百万円減少し、96億２百万円となりました。

流動資産は、前連結会計年度末に比べ４億円減少し、56億61百万円となりました。これは現金及び預金が３億84百万円減少したことが主な要因です。また、固定資産は前連結会計年度末に比べ1億94百万円増加し、39億41百万円となりました。これは有形固定資産が前連結会計年度末に比べ２億25百万円増加したことが主な要因です。

当連結会計年度末の負債合計は、前連結会計年度末に比べ５億５百万円減少し、58億88百万円となりました。

流動負債は前連結会計年度末に比べ１億14百万円増加し、34億75百万円となりました。これは買掛金が１億78百万円増加したことが主な要因です。また、固定負債は前連結会計年度末に比べ６億19百万円減少し、24億13百万円となりました。これは長期借入金が６億40百万円減少したことが主な要因です。

当連結会計年度末の純資産は、親会社株主に帰属する当期純利益２億76百万円を計上したことにより、前連結会計年度末に比べ２億99百万円増加し、37億14百万円となりました。

c．資本の財源及び資金の流動性について

当連結会計年度におけるキャッシュ・フローの状況は、「第２ 事業の状況　４ 経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析 経営成績等の状況の概要　(2)キャッシュ・フローの状況」に記載のとおりであります。

当社グループの資金需要の主なものは、新規出店及び既存店改装等に係る投資であり、投資活動によるキャッシュ・フローに示した有形固定資産の取得、無形固定資産の取得、長期前払費用の取得及び敷金及び保証金の差入による支出総計５億58百万円であります。

これら資金の源泉は、財務活動により獲得した資金であります。

当連結会計年度末の借入金等の状況は以下のとおりであります。

区分	当連結会計 年度末残高 （百万円）	返済スケジュール
１年以内 （百万円）	１年超２年以内 （百万円）	２年超３年以内 （百万円）
１年内に返済予定の長期借入金	640	640	―	―
長期借入金（１年以内に返済予定のものを除く。）	1,000		400	400
１年以内に返済予定のリース債務	4	4	―	―
リース債務（１年以内に返済予定のものを除く。）	3	―	2	1
合計	1,647	644	402	401

d．経営成績に重要な影響を与える要因について

経営成績に重要な影響を与える要因につきましては、「第２ 事業の状況　３ 事業等のリスク」に記載のとおりであります。

e．経営者の問題認識と今後の方針について

経営者の問題認識と今後の方針につきましては、「第２ 事業の状況　１ 経営方針、経営環境及び対処すべき課題等」に記載のとおりであります。  ### ５ 【経営上の重要な契約等】

(連結子会社)

会社名　株式会社大戸屋

「大戸屋ごはん処」フランチャイズ契約

① 契約の内容

(a) 当社が所有する商標及びサービスマークの使用を許諾するとともに、当社の開発した商品の製造・販売方法、サービスの提供及び経営ノウハウを伝授することにより、「大戸屋ごはん処」の営業活動を行う権利を付与する。

(b) フランチャイズ加盟店は、「大戸屋ごはん処」の同一イメージと品質の維持を図るため、厨房設備、ディスプレイ及び看板並びに什器備品等については、原則として当社が指定するものを当社から購入しなければならない。

(c) フランチャイズ加盟店は、当社が指定メニューに使用することを指定した食材及び当社が店舗運営のために使用することを指定した消耗品を用いて店舗を営業し、当該食材及び消耗品は当社から購入しなければならない。

② 契約の期間、契約の更新

契約の締結より満３ヵ年とする。但し、原則として更に３年間毎に自動更新されるものとする。

③ 加盟に際し、徴収する契約料、保証金等

加盟契約料	４百万円
保証金	１百万円
ロイヤルティ	月間売上高の５％

該当事項はありません。 

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第３ 【設備の状況】

１ 【設備投資等の概要】

当社グループの設備投資は、売上高及び経常利益の増加に資する経営基盤の拡大を目的とした、店舗に係る内装設備等が主たるものであります。

当連結会計年度における設備投資の総額は595百万円であり、セグメントごとの設備投資について示すと、次のとおりであります。

（1）国内直営事業

当連結会計年度の主な設備投資は、新規出店等による449百万円の設備の投資、既存店舗等の改装等による39百万円の設備の投資を行いました。

また、当連結会計年度の重要な設備の除却または売却は、既存店の売却による設備の減少11百万円となります。

（2）国内フランチャイズ事業

当連結会計年度の主な設備投資は、店舗設備の追加により2百万円の設備の投資を行いました。

（3）海外直営事業

当連結会計年度の主な設備投資は、既存店舗等の改装等による61百万円の設備の投資を行いました。

（4）海外フランチャイズ事業

該当事項はありません。

（5）その他

重要な設備投資はありません。

（6）全社共通

当連結会計年度の主な設備投資は、システム改修等により39百万円の投資を行いました。 ### ２ 【主要な設備の状況】

(1) 提出会社

2023年３月31日現在の主要な設備の帳簿価額並びに従業員の配置は次のとおりであります。

事業所名 (所在地)	セグメントの 名称	設備の 内容	帳簿価額(百万円)					従業 員数 (名)
建物及び 構築物	工具、器具 及び備品	車両 運搬具	土地 （面積㎡）	計
本部及び山梨事務所 (神奈川県横浜市  及び山梨県山梨市)	全社 (共通)	本社 設備等	81	21	3	75 (7,680.83)	182	36

(注) １ 帳簿価額は、減損損失計上後の金額であります。

２ 従業員数には、他社からの出向者、臨時従業員(パートタイマー、有期契約社員、嘱託社員)は含まれておりません。

(2) 国内子会社

株式会社大戸屋は、首都圏を中心に142店舗(2023年３月31日現在)の飲食店舗を直営方式にて経営いたしております。また、店舗以外に本部事務所（神奈川県及び山梨県）を設けております。

以上のうち、2023年３月31日現在の主要な事業所における設備の帳簿価額並びに従業員の配置は次のとおりであります。

事業所名 (所在地)	セグメント の名称	設備の 内容	帳簿価額(百万円)				従業員数 (名)
建物及び 構築物	工具、器具 及び備品	車両 運搬具	計
池袋東口店他66店舗 (東京都豊島区他)	国内直営事業 及び国内フランチャイズ事業	店舗 設備等	179	61	―	241	163
本厚木店他21店舗 (神奈川県厚木市他)	国内直営事業	店舗 設備等	135	59	―	194	43
ララガーデン川口店他14店舗 (埼玉県川口市他)	国内直営事業 及び国内フランチャイズ事業	店舗 設備等	16	14	―	30	29
柏駅南口店他14店舗 (千葉県柏市他)	国内直営事業	店舗 設備等	129	28	―	158	31
札幌エスタ店他５店舗 (北海道札幌市中央区他)	国内直営事業	店舗 設備等	15	4	―	20	15
仙台ロフト店 (宮城県仙台市青葉区)	国内直営事業	店舗 設備等	4	0	―	5	1
イオンモール高崎店 (群馬県高崎市)	国内直営事業	店舗 設備等	22	7	―	29	1
福田屋宇都宮店他１店舗 (栃木県宇都宮市他）	国内直営事業	店舗 設備等	23	13	―	37	2
和戸通り店他３店舗 (山梨県甲府市他)	国内直営事業	店舗 設備等	32	3	―	36	7
鳴子店他２店舗 (愛知県名古屋市緑区他)	国内直営事業	店舗 設備等	17	9	―	27	7
カリーノ江坂店他３店舗 (大阪府吹田市他)	国内直営事業	店舗 設備等	0	3	―	4	13
京都錦小路店他２店舗 (京都府京都市中京区他)	国内直営事業	店舗 設備等	0	0	―	0	9
須磨パティオ店他２店舗 (兵庫県神戸市須磨区他)	国内直営事業	店舗 設備等	4	0	―	4	8
ゆめタウンはません店 (熊本県熊本市)	国内フランチャイズ事業	店舗 設備等	16	0	―	16	0
本部及び山梨事務所 (神奈川県横浜市及び 山梨県山梨市)	全社 (共通)	本社 設備等	24	29	1	55	40

(注) １　帳簿価額は、減損損失計上後の金額であります。

２　従業員数には、他社からの出向者、臨時従業員(パートタイマー、有期契約社員、嘱託社員)は含まれておりません。

３　リース契約による主な賃借設備は、次のとおりであります。

区分	セグメントの名称	設備の内容	年間リース料 (百万円)	リース契約残高 (百万円)	摘要
店　舗	国内直営事業 及び国内フラン チャイズ事業	厨房機器等 POSレジ	1	0	所有権移転外ファイナンス・リース

(注)　上記リース契約期間は、一部を除き、全て５年間であります。

(3) 在外子会社

2022年12月31日現在、香港大戸屋有限公司は香港において５店舗、OOTOYA ASIA PACIFIC PTE. LTD.はシンガポール共和国において１店舗、AMERICA OOTOYA INC.はアメリカ合衆国において４店舗、M OOTOYA (THAILAND) CO., LTD.はタイ王国において１店舗の和定食等のイートイン型飲食店舗等をそれぞれ直営方式にて経営しております。

なお、在外子会社の決算期末であります2022年12月31日現在の事業所における主要な設備の帳簿価額並びに従業員の配置は次のとおりであります。

会社名	事業所名 (所在地)	セグメントの名称	設備の内容	帳簿価額(百万円)			従業員数 (名)
建物及び 構築物	工具、器具 及び備品	計
香港大戸屋 有限公司	太古店他４店舗 (香港特別区)	海外 直営事業	店舗設備等	12	11	23	68
本部 (香港特別区)	海外 直営事業	本社設備等	―	0	0	7
AMERICA OOTOYA INC.	チェルシー店他３店舗 (アメリカ合衆国ニューヨーク州)	海外 直営事業	店舗設備等	49	4	54	7
本部 (アメリカ合衆国ニューヨーク州)	海外 直営事業	本社設備等	―	0	0	2

(注) １．帳簿価額は、減損損失計上後の金額であります。

２. 従業員数は2023年３月31日現在で記載しております。 ### ３ 【設備の新設、除却等の計画】

当社グループは、経営戦略に基づき新規出店計画を策定しております。出店候補地につきましては、「繁華街」、「ショッピングセンター内」、「オフィス街」及び「ロードサイド」等の立地属性でグループ分けし、選定して参ります。

(1) 設備の新設、重要な拡充若しくは改修又はこれらの計画等

当連結会計年度末現在における進行中及び計画中の主なものは、次のとおりとなります。

①重要な設備の新設

会社名	セグメントの名称	設備 の内容	投資予定金額		資金調達 方法	着手及び完了予定		店舗数
総額 （百万円）	既支払額 （百万円）	着手	完了
株式会社 大戸屋	国内 直営事業	新設店舗	409	8	自己 資金	2023年 ２月	2024年 ３月	10

②重要な設備の改修等

会社名	セグメントの名称	設備 の内容	投資予定金額		資金調達 方法	着手及び完了予定		店舗数
総額 （百万円）	既支払額 (百万円）	着手	完了
株式会社 大戸屋	国内 直営事業	店舗改修	200	―	自己 資金	2023年 ２月	2024年 ３月	9

(2) 設備の除却の計画等

経常的な設備の更新のための除却等を除き、重要な設備の除却等の計画はありません。 

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第４ 【提出会社の状況】

１ 【株式等の状況】

(1) 【株式の総数等】

① 【株式の総数】

種類	発行可能株式総数(株)
普通株式	28,720,000
第１回優先株式	50
計	28,720,050

（注）当社の定款第６条の定めによる、当社の普通株式及び第１回優先株式を併せた発行可能株式総数であります。 ##### ② 【発行済株式】

種類	事業年度末現在 発行数(株) (2023年３月31日)	提出日現在 発行数(株) (2023年６月19日)	上場金融商品取引所名又は登録認可金融商品取引業協会名	内容
普通株式	7,251,800	7,251,800	東京証券取引所 スタンダード市場	完全議決権株式であり、権利内容に何ら限定のない当社における標準となる株式であり、単元株式数は100株であります。
第１回優先株式	30	30	―	（注）２
計	7,251,830	7,251,830	―	―

(注) １．提出日現在発行数には、2023年６月１日からこの有価証券報告書提出日までの新株予約権の行使により発行された株式数は含まれておりません。

２．第１回優先株式の内容は次のとおりであります。

（1）単元株式数は１株であります。

（2）優先配当金

①第１回優先配当金

期末配当金を支払うときは、第１回優先株式を有する株主（以下、「第１回優先株主」という。）又は第１回優先株式の登録株式質権者（以下、「第１回優先登録株式質権者」という。）に対して、普通株式を有する株主（以下、「普通株主」という。）又は普通株式の登録株式質権者（以下、「普通登録株式質権者」という。）に先立ち、第１回優先株式１株につき以下の算式に従い計算される金額（円位未満小数第２位まで算出し、その小数第２位を四捨五入する。）の金銭（以下、「第１回優先配当金」という。）を支払う。第１回優先配当金＝100,000,000円×3.5%

②累積条項

ある事業年度において、第１回優先株主又は第１回優先登録株式質権者に対して支払う配当金の額が第１回優先配当金の額に達しない場合、その不足額を翌事業年度以降に累積し、累積した不足額については、第１回優先配当金及び普通株主又は普通登録株式質権者に対する配当金に先立って、これを第１回優先株主又は第１回優先登録株式質権者に支払う。

③非参加条項

第１回優先株主又は第１回優先登録株式質権者に対しては、第１回優先配当金を超えて配当はしない。

④第１回優先中間配当金

中間配当を支払うときは、第１回優先株主又は第１回優先登録株式質権者に対して、普通株主又は普通登録株式質権者に先立ち、第１回優先株式１株につき第１回優先配当金の２分の１に相当する額の金銭（以下、「第１回優先中間配当金」という。）を支払う。

第１回優先中間配当金が支払われた場合においては、第１項の第１回優先配当金の支払いは、第１回優先中間配当金を控除した額による。

（3）残余財産の分配

残余財産を分配するときは、普通株主又は普通登録株式質権者に先立ち、第１回優先株主又は第１回優先登録株式質権者に対し、第１回優先株式１株につき、100,000,000円に下記に定める第１回経過優先配当金相当額を加えた額を支払う。

第１回経過優先配当金相当額

第１回優先株式１株当たりの第１回経過優先配当金相当額は、残余財産の分配がなされる事業年度に係る第１回優先配当金について、１年を365日とし、残余財産の分配を行う日の属する事業年度の初日から残余財産の分配がなされる日（いずれも、同日を含む。）までの実日数で日割計算した額（円位未満小数第２位まで算出し、その小数第２位を四捨五入する。）とする。ただし、分配日の属する事業年度において第１回優先株主又は第１回優先登録株式質権者に対して第１回優先中間配当金を支払ったときは、その額を控除した額とする。

（4）普通株式への転換

第１回優先株式の発行より３年超に亘り行使可能期間の制限が設けられていることから、既存の普通株主様に対する希薄化の影響を最小限に留め得るものと考えております。

（5）議決権条項

第１回優先株主は、法令に別段の定めのある場合を除き、株主総会において議決権を有しない。

（6）種類株主総会の決議

定款において、会社法第322条第２項に関する定めはしていない。 

(2) 【新株予約権等の状況】

① 【ストックオプション制度の内容】

当社は、ストックオプション制度を採用しております。当該制度は、会社法に基づき新株予約権を発行する方法によるものであります。

当該制度の内容は、以下のとおりであります。

（イ）2011年６月24日の定時株主総会決議に基づくストックオプション制度（株式報酬型ストックオプション）

会社法に基づき、取締役に対して新株予約権を発行することを、2011年６月24日の定時株主総会において決議されたものであります。

決議年月日	2011年６月24日
付与対象者の区分及び人数(名)	取締役 なお、人数等の詳細については、定時株主総会以後に開催する取締役会にて決定する。
新株予約権の数（個）　※	300を上限とする。(注)１
新株予約権の目的となる株式の種類、内容及び数（株）　※	普通株式　30,000株を上限とする。(注)１
新株予約権の行使時の払込金額（円）※	１ (注)２
新株予約権の行使期間　※	新株予約権の割当日の翌日から30年以内の範囲で、新株予約権の募集事項を決定する取締役会が定めるものとする。
新株予約権の行使により株式を発行する場合の株式の発行価格及び資本組入額（円）　※	(注)３
新株予約権の行使の条件　※	(注)４
新株予約権の譲渡に関する事項　※	譲渡による新株予約権の取得については、当社取締役会の承認を要する。
組織再編成行為に伴う新株予約権の交付に関する事項　※	(注)５

※　当事業年度の末日（2023年３月31日）における内容を記載しております。なお、提出日の前月末（2023年５月31

日）現在において、これらの事項に変更はありません。

(注) １　新株予約権１個当たりの目的である株式数（以下「付与株式数」という。）は、当社普通株式100 株とする。なお、付与株式数は、株主総会特別決議の日後、当社が株式分割（当社普通株式の無償割当てを含む。以下同じ。）または株式併合を行う場合は、次の算式により調整されるものとする。ただし、かかる調整は、当該時点で行使されていない新株予約権の付与株式数について行われ、調整の結果生じる１株未満の端数については、これを切り捨てるものとする。

２　新株予約権の行使により交付を受けることができる株式１株当たりの払込金額を１円とし、これに付与株式数を乗じた金額とする。

３　新株予約権の行使により株式を発行する場合の株式の発行価格及び資本組入額

①　本新株予約権の行使により株式を発行する場合における増加する資本金の額は、会社計算規則第17条第１項に従い算出される資本金等増加限度額の２分の１の金額とする。計算の結果１円未満の端数が生じたときは、その端数を切り上げるものとする。

②　本新株予約権の行使により株式を発行する場合における増加する資本準備金の額は、上記①記載の資本金等増加限度額から、上記①に定める増加する資本金の額を減じた額とする。

４　新株予約権の割当てを受けた者は、原則として当社の取締役の地位を喪失した日の翌日以降、新株予約権を行使することができるものとし、その他の行使の条件については、新株予約権の募集事項を決定する取締役会が定めるものとする。

５　当社が、合併（当社が合併により消滅する場合に限る。）、吸収分割もしくは新設分割（それぞれ当社が分割会社となる場合に限る。）、または株式交換もしくは株式移転（それぞれ当社が完全子会社となる場合に限る。）（以上を総称して以下「組織再編成行為」という。)をする場合において、組織再編成行為の効力発生日（吸収合併につき吸収合併がその効力を生ずる日、新設合併につき新設合併設立株式会社の成立の日、吸収分割につき吸収分割がその効力を生ずる日、新設分割につき新設分割設立株式会社の成立の日、株式交換につき株式交換がその効力を生ずる日、及び株式移転につき株式移転設立完全親会社の成立の日をいう。以下同じ。）の直前において残存する新株予約権（以下「残存新株予約権」という。）を保有する新株予約権者に対し、それぞれの場合につき、会社法第236条第１項第８号のイからホまでに掲げる株式会社（以下「再編成対象会社」という。）の新株予約権をそれぞれ交付することとする。この場合においては、残存新株予約権は消滅し、再編成対象会社は新株予約権を新たに発行するものとする。ただし、以下の各号に沿って再編成対象会社の新株予約権を交付する旨を、吸収合併契約、新設合併契約、吸収分割契約、新設分割計画、株式交換契約または株式移転計画において定めることを条件とする。

① 交付する再編成対象会社の新株予約権の数

新株予約権者が保有する残存新株予約権の数と同一の数をそれぞれ交付する。

② 新株予約権の目的である再編成対象会社の株式の種類

再編成対象会社の普通株式とする。

③ 新株予約権の目的である再編成対象会社の株式の数

④ 新株予約権の行使に際して出資される財産の価額

交付される各新株予約権の行使に際して出資される財産の価額は、上記(注)２で定められる行使価額を組織再編成行為の条件等を勘案のうえ調整して得られる再編成後払込金額に上記③に従って決定される当該新株予約権の目的である再編成対象会社の株式の数を乗じて得られる金額とする。

⑤ 新株予約権を行使することができる期間

上記新株予約権の行使期間の開始日または組織再編成行為の効力発生日のうちいずれか遅い日から、上記新株予約権の行使期間の満了日までとする。

⑥ 新株予約権の行使により株式を発行する場合における増加する資本金及び資本準備金に関する事項

イ 新株予約権の行使により株式を発行する場合における増加する資本金の額は、会社計算規則第17条第１項に従い算出される資本金等増加限度額の２分の１の金額とし、計算の結果生じる１円未満の端数は、これを切り上げるものとする。

ロ 新株予約権の行使により株式を発行する場合における増加する資本準備金の額は、上記イ記載の資本金等増加限度額から上記イに定める増加する資本金の額を減じた額とする。

⑦ 譲渡による新株予約権の取得の制限

譲渡による新株予約権の取得については、再編成対象会社の取締役会の承認を要する。

⑧ 新株予約権の取得の事由及び条件

当社が消滅会社となる合併契約承認の議案、当社が分割会社となる吸収分割契約もしくは新設分割計画承認の議案、または、当社が完全子会社となる株式交換契約もしくは株式移転計画承認の議案につき当社株主総会で承認された場合（株主総会決議が不要の場合は当社の取締役会決議がなされた場合）は、取締役会が別途定める日に、当社は、新株予約権を無償で取得することができる。  #### ② 【ライツプランの内容】

該当事項はありません。 ③ 【その他の新株予約権等の状況】

該当事項はありません。 #### (3) 【行使価額修正条項付新株予約権付社債券等の行使状況等】

該当事項はありません。 #### (4) 【発行済株式総数、資本金等の推移】

年月日	発行済株式 総数増減数 (株)	発行済株式 総数残高 (株)	資本金 増減額 (百万円)	資本金残高   (百万円)	資本準備金 増減額 (百万円)	資本準備金 残高 (百万円)
2018年８月３日 (注)１	―	7,201,200	―	1,475	△1,393	―
2018年８月23日 (注)２	8,000	7,209,200	8	1,484	8	8
2018年12月７日 (注)３	23,300	7,232,500	26	1,510	26	35
2018年４月１日～ 2019年３月31日 (注)４	3,800	7,236,300	1	1,512	1	36
2019年４月１日～ 2020年３月31日 (注)４	2,500	7,238,800	1	1,514	1	38
2019年８月22日 (注)５	8,000	7,246,800	8	1,522	8	47
2021年２月19日 (注)６	30	7,246,830	1,500	3,022	1,500	1,547
2021年８月10日 (注)７	5,000	7,251,830	6	3,029	6	1,553

(注) １ 会社法第448条第１項の規定に基づき、資本準備金を減少し、その他資本剰余金へ振り替えたものであります。

２ 譲渡制限付株式報酬制度としての新株式の発行によるものであります。

発行価額　　　2,201円

資本組入額　　1,101円

割当先　　　　当社取締役５名（社外取締役を除く）

３ 譲渡制限付株式報酬制度としての新株式の発行によるものであります。

発行価額　　　2,254円

資本組入額　　1,127円

割当先　　　　当社の執行役員及び従業員並びに当社子会社の執行役員及び従業員99名

４ 新株予約権（ストック・オプション）の権利行使による増加であります。

５ 譲渡制限付株式報酬制度としての新株式の発行によるものであります。

発行価額　　　2,193円

資本組入額　　1,097円

割当先　　　　当社の取締役５名（社外取締役を除く）

６ 2021年２月18日開催の臨時株主総会にてご承認いただき、同年２月19日付で第三者割当増資により当社の親会社である株式会社コロワイドへ割り当てるために発行したものであります。

発行価額　　　100,000,000円／１株

資本組入額　　 50,000,000円／１株

７ 譲渡制限付株式報酬制度としての新株式の発行によるものであります。

発行価額　　　2,747円

資本組入額　　1,374円

割当先　　　　当社の取締役３名（監査等委員である取締役、社外取締役及び非業務執行取締役を除く）  #### (5) 【所有者別状況】

①　普通株式

2023年３月31日現在

区分	株式の状況(１単元の株式数100株)								単元未満 株式の状況 (株)
政府及び 地方公共 団体	金融機関	金融商品 取引業者	その他 の法人	外国法人等		個人 その他	計
個人以外	個人
株主数 (人)	―	2	14	119	25	32	18,773	18,965	―
所有株式数 (単元)	―	1,015	316	36,054	1,014	68	34,026	72,493	2,500
所有株式数 の割合(％)	―	1.40	0.44	49.73	1.40	0.09	46.94	100.00	―

(注) 自己株式9,919株は、「個人その他」に99単元、「単元未満株式の状況」に19株含まれております。

②　優先株式

2023年３月31日現在

区分	株式の状況(１単元の株式数1株)								単元未満 株式の状況 (株)
政府及び 地方公共 団体	金融機関	金融商品 取引業者	その他 の法人	外国法人等		個人 その他	計
個人以外	個人
株主数 (人)	―	―	―	1	―	―	―	1	―
所有株式数 (単元)	―	―	―	30	―	―	―	30	―
所有株式数 の割合(％)	―	―	―	100.00	―	―	―	100.00	―

所有株式数別

2023年３月31日現在

氏名又は名称	住所	所有株式数 (千株)	発行済株式 (自己株式を除く。)の総数に対する所有株式数の割合(％)
株式会社コロワイド	横浜市西区みなとみらい二丁目２番１号	3,388 (0)	46.79
東京海上日動火災保険株式会社	東京都千代田区大手町二丁目６番４号	100	1.38
株式会社日本アクセス	東京都品川区西品川一丁目１番１号	50	0.69
大戸屋従業員持株会	横浜市西区北幸一丁目１番８号	46	0.65
住友商事株式会社	東京都千代田区大手町二丁目３番２号	43	0.59
ブルドックソース株式会社	東京都中央区日本橋兜町11番５号	37	0.51
BNYM　SA/NV FOR BNYM FOR BNYM GCM CLIENT ACCTS M ILM FE（常任代理人　株式会社三菱ＵＦＪ銀行）	２ KING EDWARD STREET, LONDON EC１A １HQ UNITED KINGDOM　　　　　　　　　　　　（東京都千代田区丸の内二丁目７番１号）	29	0.41
日本ハム株式会社	大阪市北区梅田二丁目４番９号	27	0.37
BNYM SA/NV FOR BNYM FOR BNY GCM CLIENT ACCOUNTS M LSCB RD（常任代理人　株式会社三菱ＵＦＪ銀行）	ONE CHURCHILL PLACE, LONDON E14 ５HP UNITED KINGDOM　　　　　　　　　　　　（東京都千代田区丸の内二丁目７番１号）	19	0.27
BNP PARIBAS ARBITRAGE SNC（常任代理人　BNPパリバ証券株式会社）	160-162 BOULEVARD MAC DONALD, 75019 PARIS, FRANCE　　　　　　　　　　　　（東京都千代田区丸の内一丁目９番１号）	18	0.26
計	－	3,760 (0)	51.93

（注）１．所有株式数の（　）内書きは、第１回優先株式であります。

２．上記のほか当社所有の自己株式９千株があります。

所有議決権数別

2023年３月31日現在

氏名又は名称	住所	所有議決権数 (個)	総株主の議決権に対する 所有議決権数の割合(％)
株式会社コロワイド	横浜市西区みなとみらい二丁目２番１号	33,882	46.80
東京海上日動火災保険株式会社	東京都千代田区大手町二丁目６番４号	1,000	1.38
株式会社日本アクセス	東京都品川区西品川一丁目１番１号	500	0.69
大戸屋従業員持株会	横浜市西区北幸一丁目１番８号	468	0.65
住友商事株式会社	東京都千代田区大手町二丁目３番２号	430	0.59
ブルドックソース株式会社	東京都中央区日本橋兜町11番５号	370	0.51
BNYM　SA/NV FOR BNYM FOR BNYM GCM CLIENT ACCTS M ILM FE（常任代理人　株式会社三菱ＵＦＪ銀行）	２ KING EDWARD STREET, LONDON EC１A １HQ UNITED KINGDOM　　　　　　　　　　　　（東京都千代田区丸の内二丁目７番１号）	299	0.41
日本ハム株式会社	大阪市北区梅田二丁目４番９号	270	0.37
BNYM SA/NV FOR BNYM FOR BNY GCM CLIENT ACCOUNTS M LSCB RD（常任代理人　株式会社三菱ＵＦＪ銀行）	ONE CHURCHILL PLACE, LONDON E14 ５HP UNITED KINGDOM　　　　　　　　　　　　（東京都千代田区丸の内二丁目７番１号）	197	0.27
BNP PARIBAS ARBITRAGE SNC（常任代理人　BNPパリバ証券株式会社）	160-162 BOULEVARD MAC DONALD, 75019 PARIS, FRANCE　　　　　　　　　　　　（東京都千代田区丸の内一丁目９番１号）	188	0.26
計	－	37,604	51.94

(7) 【議決権の状況】

① 【発行済株式】

2023年３月31日現在

区分

株式数(株)

議決権の数(個)

内容

無議決権株式

第１回優先株式

―

「１ 株式等の状況」の「(１)株式の総数等」の「②発行済株式」の注記参照

30

議決権制限株式(自己株式等)

―

―

―

議決権制限株式(その他)

―

―

―

完全議決権株式(自己株式等)

(自己保有株式)

普通株式	9,900

―

―

完全議決権株式(その他)

普通株式	7,239,400

72,394

権利内容に何ら限定のない当社における標準となる株式

単元未満株式

普通株式	2,500

―

―

発行済株式総数

7,251,830

―

―

総株主の議決権

―

72,394

―  ##### ② 【自己株式等】

2023年３月31日現在

所有者の氏名 又は名称	所有者の住所	自己名義 所有株式数 (株)	他人名義 所有株式数 (株)	所有株式数 の合計 (株)	発行済株式 総数に対する所有株式数 の割合(％)
(自己保有株式) 株式会社大戸屋 ホールディングス	神奈川県横浜市 西区北幸一丁目１番８号	9,900	―	9,900	0.14
計	―	9,900	―	9,900	0.14

２ 【自己株式の取得等の状況】

【株式の種類等】	会社法第155条第７号による普通株式の取得

該当事項はありません。 #### (2) 【取締役会決議による取得の状況】

該当事項はありません。 #### (3) 【株主総会決議又は取締役会決議に基づかないものの内容】

区分	株式数(株)	価額の総額(百万円)
当事業年度における取得自己株式	46	0
当期間における取得自己株式	―	―

(注)　当期間における取得自己株式数には、2023年６月１日から有価証券報告書提出日までの単元未満株式の買取り及び譲渡制限付株式報酬の無償取得による株式数は含めておりません。 #### (4) 【取得自己株式の処理状況及び保有状況】

区分	当事業年度		当期間
株式数(株)	処分価額の総額 (百万円)	株式数(株)	処分価額の総額 (百万円)
引き受ける者の募集を行った 取得自己株式	―	―	―	―
消却の処分を行った取得自己株式	―	―	―	―
合併、株式交換、株式交付、 会社分割に係る移転を行った 取得自己株式	―	―	―	―
その他  (譲渡制限付株式報酬等)　(注)１	5,000	14	―	―
保有自己株式数　　　　 (注)２	9,919	―	9,919	―

(注)１．当期間における「その他」には、2023年６月１日から有価証券報告書提出日までの単元未満株式の買増しによる株式数は含めておりません。

２．当期間における「保有自己株式数」には、2023年６月１日から有価証券報告書提出日までの単元未満株式の買取り及び譲渡制限付株式報酬の無償取得による株式数は含めておりません。  ### ３ 【配当政策】

当社は、株主への利益還元を重要な経営課題の１つと認識しており、収益力の向上及び財務体質の改善をもって安定した経営基盤を構築しつつ、株主の皆様に長期的、かつ安定的な配当及び利益還元を行うことを基本方針としております。この基本方針に基づき、業績に応じ、配当性向を考慮した利益配当額を決定するとともに、将来の更なる事業展開を目的とした投資活動のための内部留保額を決定しております。

当社は、会社法第459条の規定に基づき、取締役会決議によって剰余金の配当を行う旨を定款に定めております。

当事業年度の剰余金の配当につきましては、上記方針のもと、期末配当金として１株当たり５円とさせていただきました。

また、優先株式については、定款の定めに従って、優先配当いたします。

なお、内部留保資金につきましては、店舗の新設及び改装等、将来の利益に貢献する投資資金に充てると同時に、より一層の企業体質の強化及び今後の事業活動の拡充等に有効投資して参りたいと考えております。

(注) 基準日が当事業年度に属する剰余金の配当は、以下のとおりであります。

決議年月日	株式の種類	配当金の総額 (百万円)	１株当たり配当額 (円)
2023年５月11日 取締役会決議	普通株式	36	5
第１回優先株式	210	7,000,000

４ 【コーポレート・ガバナンスの状況等】

(1) 【コーポレート・ガバナンスの概要】

①  コーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方

当社は、上場企業として社会的使命と責任を果たし、継続的な成長・発展を目指すため、当社及び当社子会社のコーポレート・ガバナンスの充実が重要な経営課題であるとの認識に立ち、社内研修制度の充実、内部監査体制の整備等による「法令違反行為の未然防止」、社外取締役の選任等による「取締役会の機能強化」、決算情報の開示早期化及び電磁的開示への移行等による「ディスクロージャーの充実」等に努めております。

②　企業統治の体制の概要及び当該体制を採用する理由

当社は「監査等委員会設置会社制度」を採用しております。経営の意思決定機関・監督機関である取締役会につきましては、本報告書提出日現在、取締役９名（うち、社外取締役４名、非業務執行取締役１名）で構成されており、経営の基本方針、法令で定められた事項及びその他重要な業務執行についての意思決定機関及び監督機関として、毎月１回定例開催しております。また各種会議等において予算実績比較分析、財務状況及び出店計画等の進捗について検討を行い、法令で定められている取締役会決議事項以外の重要項目について意思決定を行っております。監査等委員会は、常勤の取締役（監査等委員）１名及び社外取締役（監査等委員）２名の計３名で構成されており、取締役の職務執行の監査を行うほか、取締役会の構成員として議決権を行使することにより、監督機能を果たしております。

このほか、当社は、取締役会の任意の諮問機関として指名・報酬諮問委員会を設置しております。

機関ごとの構成員は次のとおりであります。（◎は議長、委員長を表しております）。

役職名	氏名	取締役会	監査等委員会	指名・報酬 諮問委員会
代表取締役社長	蔵人　賢樹	◎		◎
取締役	羽田　正貴	○
取締役	橋澤　順	○
取締役 （非業務執行）	三森　智仁	○
社外取締役	小濵　直人	○
社外取締役	鈴木　孝子	○
取締役 （常勤監査等委員）	下村　治	○	◎
社外取締役 （監査等委員）	河合　宏幸	○	○	○
社外取締役 （監査等委員）	田村　吉央	○	○	○

なお、当連結会計年度においては、取締役会は12回開催し、経営の基本方針その他の重要事項を決定いたしました。また、取締役及び幹部社員を中心とする会議並びに営業会議及び海外事業本部会議を毎週開催し、経営情報と目標の共有化に努め、更に、経営の透明性・公正性を高めるため、適時開示資料の充実、決算説明会の開催等にも注力して参りました。加えて、社内研修等を実施し、コンプライアンス意識の醸成、徹底を図り、公正かつ誠実な企業活動を推進するべく役員、社員一丸となった取組みを実施して参りました。

③　企業統治に関するその他の事項

（内部統制システム及びリスク管理体制の整備の状況）

当社は、組織規程及び業務分掌規程をはじめとした社内業務全般に亘る各種規程を整備することで、各職位が明確な権限と責任を持って業務を遂行しております。業務遂行におけるこれら規程等の遵守状況は、内部監査により確認されております。

リスク管理体制につきましては、当社の業務に係るリスクについて適切に管理する体制整備に取組んでおります。また、石嵜・山中総合法律事務所と顧問契約を締結しており、必要に応じてアドバイスをお願いしております。

④　取締役会の活動状況

当事業年度において当社は取締役会を月１回開催しており、個々の取締役の出席状況については次のとおりであります。

役職名	氏名	開催回数	出席回数
代表取締役社長	蔵人　賢樹	12	12
取締役	羽田　正貴	12	12
取締役	橋澤　順	12	12
取締役 （非業務執行）	三森　智仁	12	12
社外取締役	小濵　直人	12	12
社外取締役	鈴木　孝子	12	12
取締役 （常勤監査等委員）	下村　治	12	12
社外取締役 （監査等委員）	河合　宏幸	12	12
社外取締役 （監査等委員）	田村　吉央	12	12

取締役会における具体的な検討内容としては、会社法で定められた事項及び出店・閉店等の取締役会付議事項に該当する事項に関して審議し、決議しております。また、取締役会付議事項に該当する審議以外に取締役会において、各本部の課題の進捗状況及びリスク関連等を報告、協議しております。

⑤　指名・報酬諮問委員会の活動状況

当事業年度において当社は指名報酬諮問委員会を４回開催しており、個々の指名・報酬諮問委員の出席状況については次のとおりであります。

役職名	氏名	開催回数	出席回数
代表取締役社長	蔵人　賢樹	４	４
社外取締役 （監査等委員）	河合　宏幸	４	３
社外取締役 （監査等委員）	田村　吉央	４	４

指名・報酬諮問委員会における具体的な検討内容として、取締役会からの諮問に応じ、取締役の選解任及び取締役（監査等委員である取締役を除く）の報酬等に係る方針並びに取締役の個人別の報酬等を審議し、取締役会へ答申しております。

（子会社の業務の適正を確保するための体制整備の状況）

当社は「内部統制システムの基本方針」を定め、子会社の業務の適正を確保するための体制を整備、運用しております。運用の状況については、会社法第435条に定める「事業報告」に記載しております。

（社外取締役及び会計監査人との責任限定契約）

当社は、会社法第427条第１項の規定に基づき、取締役（業務執行取締役等を除く）及び会計監査人との間において、会社法第423条第１項の損害賠償責任を限定する契約を締結しており、当該契約に基づく賠償の限度額は法令が規定する最低責任限度額であります。 

（取締役の人数）

当社の取締役（監査等委員である取締役を除く）は12名以内、監査等委員である取締役は４名以内とする旨を定款で定めております。

（取締役の選任の決議要件）

当社は、取締役の選任決議は、議決権を行使することができる株主の議決権の３分の１以上を有する株主が出席し、その議決権の過半数をもって行う旨、並びに、累積投票によらない旨を定款で定めております。

（剰余金の配当等の決定機関）

当社は、剰余金の配当等会社法第459条第１項各号に定める事項については、法令に別段の定めのある場合を除き、株主総会の決議によらず取締役会決議により定めることとする旨を定款に定めております。これは、機動的な配当政策及び資本政策を行うことを目的とするものであります。

（取締役の責任免除）

当社は、取締役の責任免除について、会社法第426条第１項の規定により、取締役（取締役であったものを含む。）の同法第423条第１項の責任について、善意でかつ重大な過失がないときは、取締役会の決議によって、法令に定める限度額の範囲内でその責任を免除することができる旨を定款で定めております。これは、取締役が職務を遂行するにあたり、その能力を十分に発揮して、期待される役割を果たしうる環境を整備することを目的とするものであります。

（自己の株式の取得）

当社は、自己の株式の取得について、経済情勢の変化に対応して財務政策等の経営諸施策を機動的に遂行することを可能とするため、会社法第165条第２項の規定により、取締役会の決議によって市場取引等により自己の株式を取得することができる旨を定款で定めております。

（株主総会の特別決議要件）

当社は、会社法第309条第２項に定める株主総会の特別決議要件について、議決権を行使することができる株主の議決権の３分の１以上を有する株主が出席し、その議決権の３分の２以上をもって行う旨を定款で定めております。これは、株主総会における特別決議の定足数を緩和することにより、株主総会の円滑な運営を行うことを目的とするものであります。

なお、第１回優先株主は、法令に別段の定めのある場合を除き、株主総会において議決権を有しません。

（種類株式の発行）

当社は種類株式発行会社であって、普通株式の単元株式数は100株としておりますが、第１回優先株式の単元株式数は１株としております。また、普通株式は、株主としての権利内容に制限のない株式でありますが、第１回優先株式は、法令に別段に定めがある場合を除き、株主総会において議決権を有しておりません。これは、第１回優先株式を配当金や残余財産の分配について優先権を持つ代わりに議決権のない内容としたものであります。

優先株式の内容は、「第４　提出会社の状況　１　株式等の状況　(１) 株式の総数等　②発行済株式」に記載のとおりであります。  ### (2) 【役員の状況】

①　役員一覧

男性8名　女性1名　（役員のうち女性の比率11.1％）

役職名

氏名

生年月日

略歴

任期

所有株式数

(千株)

代表取締役

社長

蔵　人　賢　樹

1979年１月25日生

2010年４月	株式会社コロワイド入社
2011年６月	同社取締役
2012年４月	同社常務取締役
2016年４月	同社専務取締役
2017年６月	株式会社コロワイドMD代表取締役社長
2019年３月	株式会社WORITS代表取締役社長
2020年11月	当社代表取締役社長（現任）
2020年11月	株式会社大戸屋代表取締役社長（現任）

(注)１

普通株式

6

取締役

経営管理本部長

羽　田　正　貴

1981年９月21日生

2006年４月	株式会社三菱東京UFJ銀行（現株式会社三菱UFJ銀行）入行
2011年７月	株式会社経営共創基盤入社
2015年５月	株式会社タツノコプロ経営戦略部部長
2018年８月	株式会社アサツーディ・ケイ入社
2018年９月	株式会社ゴンゾ執行役員
2019年４月	同社取締役CFO
2019年６月	株式会社スタジオKAI取締役
2021年１月	株式会社コロワイド入社
2021年２月	当社取締役経営管理本部長（現任）

(注)１

普通株式

2

取締役

橋　澤　　　順

1979年１月18日生

2002年４月	株式会社コロワイド入社
2017年７月	株式会社コロワイドMD商品マーケティング本部統括部長
2019年４月	株式会社シルスマリア取締役営業本部長
2021年11月	株式会社大戸屋商品マーケティング本部長
2022年３月	株式会社大戸屋取締役営業本部長
2022年６月	当社取締役（現任）
2023年１月	株式会社大戸屋取締役営業本部長兼商品マーケティング本部長（現任）

(注)１

普通株式

1

取締役

三　森　智　仁

1989年３月９日生

2011年４月	三菱UFJ信託銀行株式会社入社
2013年４月	株式会社大戸屋入社
2014年８月	同社執行役員社長付
2015年６月	当社常務取締役海外事業本部長
2016年２月	株式会社スリーフォレスト代表取締役（現任）
2020年11月	当社取締役（現任）

(注)

１、３

―

取締役

小　濵　直　人

1965年８月19日生

1989年４月	ソロモンブラザーズアジア証券株式会社入社
1998年８月	クレディ・スイス・ファースト・ボストン証券会社東京支店投資銀行本部ディレクター
2002年11月	日本産業パートナーズ株式会社　マネージングディレクター
2005年１月	オリンパスキャピタルホールディングスアジアホンコンリミテッド東京支店日本統括執行役員
2010年６月	京都きもの友禅株式会社代表取締役社長
2011年５月	株式会社オフィス小浜代表取締役（現任）
2018年３月	日本和装ホールディングス取締役
2020年４月	朝日放送グループホールディングス株式会社執行役員ビジネス開発・海外ビジネス担当
2020年11月	当社取締役（現任）
2021年６月	株式会社ディー・エル・イー代表取締役（現任）

(注)

１、２

―

取締役

鈴　木　孝　子

1961年９月12日生

1984年４月	日本ユニバック株式会社（現BIPROGY株式会社）入社
2014年４月	日本ユニシス株式会社（現BIPROGY株式会社）業務部G-IT管理室長
2015年４月	同社業務部業務プロセス改革室室長
2017年４月	同社購買マネジメント部バリューチェーン企画室長
2018年４月	同社購買マネジメント部業務プロセス企画室長
2020年６月	Taka-co designing代表（現任）
2020年11月	当社取締役（現任）

(注)

１、２

―

役職名

氏名

生年月日

略歴

任期

所有株式数

(千株)

取締役

（監査等委員）

下　村　　治

1959年３月４日生

1981年４月	東京海上火災保険株式会社（現東京海上日動火災保険株式会社）入社
2008年６月	同社福岡支店長
2011年８月	同社内部監査部主任内部監査役
2016年６月	当社常勤監査役（社外）
2021年６月	当社取締役（監査等委員）（現任）

(注)５

―

取締役

（監査等委員）

河　合　宏　幸

1961年11月19日生

1992年10月	井上斎藤英和監査法人（現有限責任あずさ監査法人）入所
2008年５月	あずさ監査法人（現有限責任あずさ監査法人）社員
2014年７月	朝日税理士法人入所
2015年６月	株式会社エイチワン監査役（現任）
2019年１月	河合公認会計士・税理士事務所所長（現任）
2020年11月	当社取締役
2021年６月	当社取締役（監査等委員）（現任）

(注)

２、５

普通株式

0

取締役

（監査等委員）

田　村　吉　央

1982年７月５日生

2008年12月	長島・大野・常松法律事務所入所
2012年１月	ソフトバンクグループ株式会社入社
2014年１月	弁護士法人ノーサイド法律事務所代表弁護士（現任）
2020年11月	当社取締役
2021年６月	当社取締役（監査等委員）（現任）

(注)

２、５

―

計

9

（注）１．取締役（監査等委員である取締役を除く。）の任期は、2023年３月期に係る定時株主総会終結の時から2024年３月期に係る定時株主総会終結の時までであります。

２．取締役小濵直人、鈴木孝子、河合宏幸、田村吉央の４名は、社外取締役であります。

３．取締役三森智仁は、非業務執行取締役であります。

４．当社は、監査等委員会設置会社であります。

５．監査等委員である取締役の任期は、2023年３月期に係る定時株主総会終結の時から2025年３月期に係る定時株主総会終結の時までであります。 ②  社外役員の状況

（社外取締役）

当社は、社外取締役を４名選任しております。

なお、社外取締役を選任するための独立性に関する基準又は方針は定めておりませんが、選任にあたっては東京証券取引所の独立役員の独立性に関する判断基準等を参考にしております。

（人的関係、資本的関係、取引関係その他の利害関係）

当社の社外取締役である小濵直人氏、鈴木孝子氏及び田村吉央氏は、当社及び当社取締役等との人的関係、資本的関係、取引関係その他の利害関係はありません。

また、当社の社外取締役である河合宏幸氏は、当社の株式800株を所有しておりますが、それ以外に当社及び当社取締役等との人的関係、資本的関係または取引関係その他の利害関係はありません。

（企業統治において果たす機能及び役割）

当社の社外取締役は、専門的な知識と経験を有しており、かつ、当社との利害関係がなく、一般株主と利益相反の生じる恐れがない独立性を有しており、当社の企業統治における経営監視・監督機能を担い、適切に遂行しております。

（選任状況に関する考え方）

社外取締役であります小濵直人氏につきましては、企業経営に関する豊富な知識・経験を有しており、かつ、当社との利害関係がなく、一般株主と利益相反の生じる恐れがない独立性を有する社外取締役としての職務を適切に遂行することができると判断したため選任したものであります。

社外取締役であります鈴木孝子氏につきましては、企業経営に関する豊富な知識・経験を有しており、かつ、当社と利害関係がなく、一般株主と利益相反の生じる恐れがない独立性を有する社外取締役としての職務を適切に遂行することができると判断したため選任したものであります。

社外取締役であります河合宏幸氏につきましては、公認会計士であり、企業会計に関する専門的な知識・経験を有しており、かつ、当社の株式800株を所有しておりますが、それ以外に当社との利害関係がなく、一般株主と利益相反の生じる恐れがない独立性を有する社外取締役としての職務を適切に遂行することができると判断したため選任したものであります。

社外取締役であります田村吉央氏につきましては、弁護士であり、企業法務全般に関する専門的な知識・経験を有しており、かつ、当社との利害関係がなく、一般株主と利益相反の生じる恐れがない独立性を有する社外取締役としての職務を適切に遂行することができると判断したため選任したものであります。

③　社外取締役による監督又は監査と内部監査、監査等委員会監査及び会計監査との相互連携並びに内部統制部門との関係

社外取締役による監督につきましては、それぞれが専門的な知識と経験を有しており、当社との利害関係がなく、一般株主と利益相反の生じる恐れがない独立性を有しており、当社の企業統治における経営監視・監督機能を適切に遂行して参ります。

また、内部監査、監査等委員会監査及び会計監査の相互連携につきましては、当社の常勤監査等委員が媒介となり、定期的に情報交換を行うことにより、有機的に連携して参ります。 (3) 【監査の状況】

①  監査等委員会監査の状況

監査等委員会監査は、常勤監査等委員１名、社外の監査等委員２名をもって構成しており、経営全般に係る監視を継続的に行って参ります。また、常勤監査等委員につきましては、取締役会の構成員であるとともに、社内の重要会議についても積極的に出席する等、経営及び業務執行に係る監査は有効に機能していると考えております。

なお、以下a.～c.は当連結会計年度の状況を記載しております。

a．監査等委員会の開催頻度

監査等委員会を原則月１回開催しております。監査等委員会における決議事項は10件（監査等委員会監査方針、会計監査人再任及び報酬、監査等委員会監査報告等）、報告事項は103件（主に常勤監査等委員が出席する重要会議その他に係る情報の共有）であります。なお、監査等委員の出席状況は以下のとおりです。

氏名	経歴及び能力等	出席率
常勤監査等委員　　下村　　治	損害保険会社での営業部門・内部監査部の経験及び当社での社外監査役の経験から常勤の監査等委員として取締役会において有益な提言、助言を頂いております。	100％ (13回／13回)
監査等委員　　　　河合　宏幸	公認会計士、税理士として企業の会計監査・経営指導に従事され、財務・会計及び税務に関する高度な知識と経験から、取締役会において有益な提言、助言を頂いております。	100％ (13回／13回)
監査等委員　　　　田村　吉央	弁護士として、各種企業法務・契約実務に精通しており、これらに関する高度な知識と経験から、取締役会において有益な提言、助言を頂いております。	100％ (13回／13回)

b．主要な検討事項

イ．監査等委員会監査方針

「取締役及び使用人と適時・適切な意思疎通を図り、内部監査室及び会計監査人との連結を密にして、国内外の関係会社を含む企業集団としての経営上のリスクの把握及び軽減に資する監査の実施」を監査等委員会監査方針としました。

ロ．重点監査項目

「企業集団における内部統制システムの構築・運用状況」、「全社的なリスク管理態勢の機能状況」、「法令等の遵守状況」を重点監査項目として、監査を実施しました。

c．常勤監査等委員の活動

◎　代表取締役との意見交換会　４回

◎　コンプライアンス・リスク管理委員会出席　４回中４回

◎　監査等委員会監査　18回（うち、海外子会社１回）

◎　会計監査人との意見交換会　10回、等

②　内部監査の状況

内部監査は、内部監査担当者（専任４名）による各部署の業務執行に係る定期監査の実施及び店舗の管理、運営全般に係る業務監査の実施を通じ、全社員のコンプライアンス意識の向上を図っております。

なお、内部監査、監査等委員会監査及び会計監査の相互連携につきましては、常勤監査等委員が媒介となり、定期的に情報交換を行うことにより、有機的に連携しております。

また、内部監査の実効性を確保するための取り組みとして、代表取締役を除く取締役及び監査等委員に定期的に監査活動の報告をし、取締役会においても必要に応じて適宜報告しております。

③  会計監査の状況

当社は「会社法」及び「金融商品取引法」に基づく会計監査について、有限責任監査法人トーマツと監査契約を締結し、会計監査を受けております。当社の会計監査業務を執行した公認会計士は以下のとおりであります。

a．継続監査期間

２年

b．業務を執行した公認会計士の氏名等

井出　正弘

山本　道之

相澤　陽介

c．監査業務に係る補助者の構成

公認会計士７名、公認会計士試験合格者等19名であります。

d．監査法人の選定方針と理由

当社は、日本監査役協会から公表されている「会計監査人の選解任等に関する議案の内容の決定権行使に関する監査役の対応方針」及び「会計監査人の評価及び選定基準策定に関する監査役等の実務指針」に照らし、有限責任監査法人トーマツは当社の会計監査人に求められる専門性、独立性及び適正性を有しており、当社の会計監査が適正かつ妥当に行われることを確保する体制を備えていると判断したため選任いたしました。

なお、当社の監査等委員会は、会計監査人の職務の執行に支障がある場合等、その必要があると判断した場合は、会計監査人の解任又は不再任を株主総会の議案の内容とすることを決定し、取締役会は、当該決定に基づき、当該議案を株主総会に提出いたします。

また、当社の監査等委員会は、会計監査人が会社法第340条第１項各号に定める項目に該当すると認められる場合は、監査等委員全員の同意に基づき、会計監査人を解任いたします。この場合、監査等委員会が選定した監査等委員は、解任後最初に招集される株主総会において、会計監査人を解任した旨と解任の理由を報告いたします。

e．監査等委員及び監査等委員会による監査法人の評価

当社の監査等委員及び監査等委員会は、日本監査役協会から公表されている「会計監査人の選解任等に関する議案の内容の決定権行使に関する監査役の対応方針」及び「会計監査人の評価及び選定基準策定に関する監査役等の実務指針」に基づき、会計監査人の品質管理、独立性、監査報酬等、監査役等とのコミュニケーション、経営者との関係、グループ監査、不正リスクへの対応等について評価を行いました。その結果、有限責任監査法人トーマツは独立の立場を保持し、適切な監査を実施していると判断しました。

④　監査報酬の内容等

a．監査公認会計士等に対する報酬

区分	前連結会計年度		当連結会計年度
監査証明業務に 基づく報酬(百万円)	非監査業務に 基づく報酬(百万円)	監査証明業務に 基づく報酬(百万円)	非監査業務に 基づく報酬(百万円)
提出会社	39	―	56	―
連結子会社	―	―	―	―
計	39	―	56	―

(注）当連結会計年度は、上記以外に前連結会計年度に係る追加報酬額14百万円を会計監査人である有限責任監査法人トーマツに支払っております。

b. 監査公認会計士等と同一のネットワークに対する報酬（a.を除く）

該当事項はありません。

c．その他の重要な監査証明業務に基づく報酬の内容

該当事項はありません。

d．監査報酬の決定方針

該当事項はありません。

e．監査等委員会が会計監査人の報酬等に同意した理由

当社の監査等委員会は、会計監査人である有限責任監査法人トーマツが策定した監査計画の内容、会計監査　の職務遂行状況及び報酬見積りの算出根拠等が適切であるかどうかについて必要な検証を行ったうえで会計監査人の報酬等の額について会社法第399条第１項及び同条第３項の同意の判断を行っています。 (4) 【役員の報酬等】

①　役員の報酬等の額又はその算定方法の決定に関する方針に係る事項

（役員の報酬等の額の決定に関する方針）

取締役（監査等委員である取締役を除く）の報酬については、株主総会において決議された報酬総額の限度内とし、役位に対応する個人別報酬額については取締役会決議及び「役員規程」に基づき、代表取締役社長蔵人賢樹に報酬額の具体的内容の決定を委任しています。

譲渡制限付株式報酬については、株主総会において決議された譲渡制限付株式の割当のための取締役報酬額の限度内とし、個人別報酬額については取締役会で決定することとしております。

監査等委員である取締役の報酬については、株主総会において決議された報酬総額の限度内とし、個人別報酬額については監査等委員会の協議をもって決定することとしております。

また、2021年６月15日開催の第38回定時株主総会において、取締役（監査等委員である取締役、社外取締役及び非業務執行取締役を除く）に対する譲渡制限付株式の付与のための報酬が決議されております。

（役員の報酬等に関する株主総会の決議）

2021年６月15日開催の第38回定時株主総会において、取締役（監査等委員である取締役を除く）の報酬限度額は年額300百万円以内、監査等委員である取締役の報酬限度額は年額50百万円以内と承認をいただいております。

譲渡制限付株式報酬については、2021年６月15日開催の第38回定時株主総会において、年額60百万円以内と承認をいただいております。取締役（監査等委員である取締役を除く）は６名（うち社外取締役２名、非業務執行取締役１名）となり、譲渡制限付株式を付与する対象者は３名となります。

（業績連動報酬と業績連動報酬以外の報酬等の支給割合の決定方針）

業務執行取締役の報酬等は、固定報酬としての基本報酬、業績連動報酬としての賞与及び非金銭報酬としての株式報酬により構成されております。

その支給割合は、株主総会において承認された報酬限度額300百万円と譲渡制限付株式報酬の限度額60百万円との割合を基準として決定しております。

（役員報酬等の決定手続）

当社の取締役（監査等委員である取締役を除く）の役員報酬等の個別金額は、取締役会決議及び「役員規程」に基づき、代表取締役社長蔵人賢樹に報酬額の具体的内容の決定を委任しています。2021年６月15日開催の取締役会において、上記手続きについて決議し、取締役の個別報酬金額を決定しております。

（当事業年度に係る取締役の個人別の報酬等の内容が決定方針に沿うものであると取締役会が判断した理由）

取締役の個人別の報酬等の内容の決定に当たっては、取締役会決議及び「役員規程」に基づき一任を受けた代表取締役社長蔵人賢樹は、各取締役の基本報酬の額及び各取締役の担当事業の業績、貢献度などを踏まえた賞与の評価配分を決定しており、当該決定内容に関して、決定方針に沿う内容であることを社外取締役において確認していることから、取締役会は、当事業年度に係る取締役の個人別の報酬等の内容は、上記記載の決定方針に沿うものであると判断しております。

（取締役の個人別の報酬等の決定に係る委任に関する事項）

当事業年度においては、2022年６月24日開催の取締役会決議及び「役員規程」に基づき、代表取締役社長蔵人賢樹に取締役の個人別の報酬額の具体的内容の決定を委任しています。その権限の内容は、各取締役の基本報酬の額及び各取締役の賞与の評価配分であり、これらの権限を委任した理由は、当社全体の業績を俯瞰しつつ各取締役の担当事業の評価を行うには代表取締役社長が最も適していると判断しているためです。

②  役員区分ごとの報酬等の総額、報酬等の種類別の総額及び対象となる役員の員数

役員区分	報酬等の総額 (百万円)	報酬等の種類別の総額(百万円)			対象となる 役員の員数 (名)
固定報酬	業績連動 報酬等	非金銭報酬等
取締役  （監査等委員及び社外取締役を除く）	110	81	14	13	4
監査等委員 （社外取締役を除く）	8	8	―	―	1
社外役員	19	19	―	―	4

(注) 取締役（監査等委員及び社外取締役を除く）に対する非金銭報酬等の総額の内訳は、譲渡制限付株式13百万円であります。

③　役員ごとの連結報酬等の総額等

連結報酬等の総額が100百万円以上である者が存在しないため、記載しておりません。  (5) 【株式の保有状況】

①　投資株式の区分の基準及び考え方

当社は、投資株式について保有目的により以下のとおりと考えております。

a．保有目的が純投資目的である投資株式

・専ら株式価値の変動又は株式に係る配当によって利益を受けることを目的とする株式。

・保有目的が純投資目的である投資株式は保有しておりません。また今後も保有する予定はありません。

b．保有目的が純投資目的以外の目的である投資株式

・当社と継続的な取引関係が存在している又は今後取引が予定されている会社の株式。

・保有目的が純投資目的以外の目的である投資株式は保有しておりません。

②　保有目的が純投資目的以外の目的である投資株式

ａ．保有方針及び保有の合理性を検証する方法並びに個別銘柄の保有の適否に関する取締役会等における検証の内容

当社は、投資株式については、取引先の事業戦略が当社の事業戦略と合致し、あるいは、当社グループの企業価値・株主共同の利益の向上に資するもの等の理由があるもの以外は、保有しないことを原則としております。保有する純投資目的以外の目的である投資株式については、取引先との関係性、戦略上の有効性、重要性、経済合理性に照らして年次ごとに見直しを行い、保有の適否を判断しております。

ｂ．銘柄数及び貸借対照表計上額

	銘柄数 (銘柄)	貸借対照表計上額の 合計額(百万円)
非上場株式	1	32

（当事業年度において株式数が増加した銘柄）

該当事項はありません。

（当事業年度において株式数が減少した銘柄）

該当事項はありません。

ｃ．特定投資株式及びみなし保有株式の銘柄ごとの株式数、貸借対照表計上額等に関する情報

特定投資株式

該当事項はありません。

みなし保有株式

該当事項はありません。

③　保有目的が純投資目的である投資株式

該当事項はありません。

④　当事業年度中に投資株式の保有目的を純投資目的から純投資目的以外の目的に変更したもの

該当事項はありません。

⑤　当事業年度中に投資株式の保有目的を純投資目的以外の目的から純投資目的に変更したもの

該当事項はありません。 

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第５ 【経理の状況】

１　連結財務諸表及び財務諸表の作成方法について

(1) 当社の連結財務諸表は、「連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」(昭和51年大蔵省令第28号)に基づいて作成しております。

(2) 当社の財務諸表は、「財務諸表等の用語、様式及び作成方法に関する規則」(昭和38年大蔵省令第59号。以下「財務諸表等規則」という。)に基づいて作成しております。

また、当社は、特例財務諸表提出会社に該当し、財務諸表等規則第127条の規定により財務諸表を作成しております。

２　監査証明について

当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、連結会計年度(2022年４月１日から2023年３月31日まで)の連結財務諸表及び事業年度(2022年４月１日から2023年３月31日まで)の財務諸表について、有限責任監査法人トーマツにより監査を受けております。

３　連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組みについて

当社は、連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組みを行っております。具体的には、会計基準等の内容を適切に把握し、又は会計基準等の変更等について的確に対応することができる体制を整備するため、公益財団法人財務会計基準機構へ加入しております。

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１ 【連結財務諸表等】

(1)【連結財務諸表】

①【連結貸借対照表】

											(単位：百万円)
										前連結会計年度 (2022年３月31日)	当連結会計年度 (2023年３月31日)
資産の部
	流動資産
		現金及び預金								4,329	3,944
		売掛金								※1 862	※1 1,069
		原材料及び貯蔵品								66	84
		前払費用								164	164
		未収入金								430	127
		預け金								177	205
		その他								51	82
		貸倒引当金								△19	△17
		流動資産合計								6,062	5,661
	固定資産
		有形固定資産
			建物及び構築物							3,616	3,966
				減価償却累計額						△2,986	△3,198
				建物及び構築物（純額）						630	768
			工具、器具及び備品							2,742	2,961
				減価償却累計額						△2,495	△2,683
				工具、器具及び備品（純額）						246	278
			土地							75	75
			その他							54	113
				減価償却累計額						△23	△25
				その他（純額）						31	87
			有形固定資産合計							984	1,209
		無形固定資産
			その他							121	120
			無形固定資産合計							121	120
		投資その他の資産
			投資有価証券							※2 32	※2 32
			長期貸付金							7	4
			長期前払費用							25	14
			繰延税金資産							880	855
			敷金及び保証金							1,689	1,697
			その他							31	23
			貸倒引当金							△24	△15
			投資その他の資産合計							2,641	2,611
		固定資産合計								3,746	3,941
	資産合計									9,809	9,602

											(単位：百万円)
										前連結会計年度 (2022年３月31日)	当連結会計年度 (2023年３月31日)
負債の部
	流動負債
		買掛金								795	973
		1年内返済予定の長期借入金								640	640
		リース債務								28	4
		資産除去債務								5	8
		未払金								963	1,058
		未払法人税等								196	39
		契約負債								36	27
		賞与引当金								68	75
		販売促進引当金								70	74
		店舗閉鎖損失引当金								44	38
		子会社整理損失引当金								4	1
		その他								509	533
		流動負債合計								3,360	3,475
	固定負債
		長期借入金								1,640	1,000
		リース債務								7	3
		契約負債								16	90
		資産除去債務								732	781
		その他								636	537
		固定負債合計								3,033	2,413
	負債合計									6,393	5,888
純資産の部
	株主資本
		資本金								3,029	3,029
		資本剰余金								2,771	2,785
		利益剰余金								△2,548	△2,376
		自己株式								△0	△0
		株主資本合計								3,251	3,438
	その他の包括利益累計額
		為替換算調整勘定								87	155
		その他の包括利益累計額合計								87	155
	非支配株主持分									76	120
	純資産合計									3,415	3,714
負債純資産合計										9,809	9,602

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②【連結損益計算書及び連結包括利益計算書】

【連結損益計算書】

											(単位：百万円)
										前連結会計年度 (自 2021年４月１日 　至 2022年３月31日)	当連結会計年度 (自 2022年４月１日 　至 2023年３月31日)
売上高										※1 18,834	※1 23,846
売上原価										7,971	10,376
売上総利益										10,862	13,470
販売費及び一般管理費										※2 11,457	※2 13,198
営業利益又は営業損失（△）										△594	271
営業外収益
	受取利息									0	0
	為替差益									53	31
	協力金収入									7	32
	助成金収入									－	29
	雑収入									40	28
	営業外収益合計									102	123
営業外費用
	賃貸費用									4	3
	支払利息									32	34
	雑損失									3	2
	営業外費用合計									40	40
経常利益又は経常損失（△）										△532	354
特別利益
	退職給付制度改定益									62	－
	店舗閉鎖損失引当金戻入額									29	－
	固定資産売却益									※3 1	※3 3
	受取立退料									－	98
	助成金収入									※4 2,212	※4 38
	その他									23	13
	特別利益合計									2,331	153
特別損失
	減損損失									※5 149	※5 54
	店舗閉鎖損失									12	13
	店舗閉鎖損失引当金繰入額									42	0
	臨時休業等による損失									88	－
	その他									10	0
	特別損失合計									303	68
税金等調整前当期純利益										1,495	440
法人税、住民税及び事業税										204	103
法人税等調整額										△628	25
法人税等合計										△423	128
当期純利益										1,918	311
非支配株主に帰属する当期純利益										7	34
親会社株主に帰属する当期純利益										1,910	276

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【連結包括利益計算書】

											(単位：百万円)
										前連結会計年度 (自 2021年４月１日 　至 2022年３月31日)	当連結会計年度 (自 2022年４月１日 　至 2023年３月31日)
当期純利益										1,918	311
その他の包括利益
	その他有価証券評価差額金									△0	－
	為替換算調整勘定									3	77
	退職給付に係る調整額									28	－
	その他の包括利益合計									※1 30	※1 77
包括利益										1,949	389
（内訳）
	親会社株主に係る包括利益									1,941	345
	非支配株主に係る包括利益									7	43

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③【連結株主資本等変動計算書】

前連結会計年度(自 2021年４月１日　至 2022年３月31日)

	(単位：百万円)
	株主資本
資本金	資本剰余金	利益剰余金	自己株式	株主資本合計
当期首残高	3,022	2,940	△4,615	△0	1,347
会計方針の変更による累積的影響額	－	－	△20	－	△20
会計方針の変更を反映した当期首残高	3,022	2,940	△4,636	△0	1,326
当期変動額
新株の発行	6	6	－	－	13
自己株式の取得	－	－	－	△0	△0
欠損填補	－	△176	176	－	－
親会社株主に帰属する当期純利益	－	－	1,910	－	1,910
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）	－	－	－	－	－
当期変動額合計	6	△169	2,087	△0	1,924
当期末残高	3,029	2,771	△2,548	△0	3,251

	その他の包括利益累計額				非支配株主持分	純資産合計
その他有価証券 評価差額金	為替換算 調整勘定	退職給付に 係る調整 累計額	その他の 包括利益 累計額合計
当期首残高	0	83	△28	56	69	1,472
会計方針の変更による累積的影響額	－	－	－	－	－	△20
会計方針の変更を反映した当期首残高	0	83	△28	56	69	1,452
当期変動額
新株の発行	－	－	－	－	－	13
自己株式の取得	－	－	－	－	－	△0
欠損填補	－	－	－	－	－	－
親会社株主に帰属する当期純利益	－	－	－	－	－	1,910
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）	△0	3	28	31	7	38
当期変動額合計	△0	3	28	31	7	1,963
当期末残高	－	87	－	87	76	3,415

当連結会計年度(自 2022年４月１日　至 2023年３月31日)

	(単位：百万円)
	株主資本
資本金	資本剰余金	利益剰余金	自己株式	株主資本合計
当期首残高	3,029	2,771	△2,548	△0	3,251
当期変動額
剰余金の配当	－	－	△105	－	△105
自己株式の取得	－	－	－	△0	△0
自己株式の処分	－	14	－	0	14
親会社株主に帰属する当期純利益	－	－	276	－	276
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）	－	－	－	－	－
当期変動額合計	－	14	171	0	186
当期末残高	3,029	2,785	△2,376	△0	3,438

	その他の包括利益累計額		非支配株主持分	純資産合計
為替換算調整勘定	その他の 包括利益 累計額合計
当期首残高	87	87	76	3,415
当期変動額
剰余金の配当	－	－	－	△105
自己株式の取得	－	－	－	△0
自己株式の処分	－	－	－	14
親会社株主に帰属する当期純利益	－	－	－	276
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）	68	68	43	112
当期変動額合計	68	68	43	299
当期末残高	155	155	120	3,714

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④【連結キャッシュ・フロー計算書】

											(単位：百万円)
										前連結会計年度 (自 2021年４月１日 　至 2022年３月31日)	当連結会計年度 (自 2022年４月１日 　至 2023年３月31日)
営業活動によるキャッシュ・フロー
	税金等調整前当期純利益									1,495	440
	減価償却費									352	300
	貸倒引当金の増減額（△は減少）									9	△11
	賞与引当金の増減額（△は減少）									△6	6
	販売促進引当金の増減額（△は減少）									11	4
	店舗閉鎖損失引当金の増減額（△は減少）									△14	△12
	退職給付に係る負債の増減額（△は減少）									△493	0
	子会社整理損失引当金の増減額（△は減少）									△20	△2
	受取利息及び受取配当金									△2	△0
	支払利息									32	34
	店舗売却損益（△は益）									△1	△13
	固定資産売却損益（△は益）									△1	△3
	投資有価証券売却損益（△は益）									△1	－
	固定資産除却損									10	0
	減損損失									149	54
	売上債権の増減額（△は増加）									25	△187
	棚卸資産の増減額（△は増加）									△11	△16
	預け金の増減額（△は増加）									△3	△27
	預り敷金及び保証金の増減額（△は減少）									△29	△16
	前払費用の増減額（△は増加）									15	8
	未収入金の増減額（△は増加）									16	29
	仕入債務の増減額（△は減少）									110	166
	未払金の増減額（△は減少）									262	△4
	未払費用の増減額（△は減少）									13	21
	未払消費税等の増減額（△は減少）									△19	△23
	未収消費税等の増減額（△は増加）									32	12
	長期未払金の増減額（△は減少）									311	△82
	助成金収入									△2,212	△38
	臨時休業等による損失									88	－
	その他									9	88
	小計									129	726
	利息及び配当金の受取額									2	0
	利息の支払額									△32	△30
	法人税等の還付額									19	5
	法人税等の支払額									△40	△344
	助成金の受取額									2,363	369
	臨時休業等による損失の支払額									△87	－
	営業活動によるキャッシュ・フロー									2,354	726

											(単位：百万円)
										前連結会計年度 (自 2021年４月１日 　至 2022年３月31日)	当連結会計年度 (自 2022年４月１日 　至 2023年３月31日)
投資活動によるキャッシュ・フロー
	貸付けによる支出									△5	△1
	貸付金の回収による収入									8	6
	有形固定資産の取得による支出									△138	△492
	有形固定資産の売却による収入									1	48
	無形固定資産の取得による支出									△47	△34
	店舗売却による収入									2	13
	長期前払費用の取得による支出									△7	△8
	投資有価証券の売却による収入									4	－
	資産除去債務の履行による支出									△66	△17
	敷金及び保証金の差入による支出									△24	△22
	敷金及び保証金の回収による収入									111	67
	その他									0	△36
	投資活動によるキャッシュ・フロー									△160	△478
財務活動によるキャッシュ・フロー
	短期借入れによる収入									1,600	－
	短期借入金の返済による支出									△4,600	－
	長期借入れによる収入									2,000	－
	長期借入金の返済による支出									△538	△640
	リース債務の返済による支出									△53	△28
	自己株式の取得による支出									△0	－
	配当金の支払額									△0	△105
	財務活動によるキャッシュ・フロー									△1,592	△773
現金及び現金同等物に係る換算差額										58	140
現金及び現金同等物の増減額（△は減少）										659	△384
現金及び現金同等物の期首残高										3,664	4,324
現金及び現金同等物の期末残高										※1 4,324	※1 3,940

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【注記事項】

(連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項)

１　連結の範囲に関する事項

連結子会社の数　　　  8社

連結子会社の名称

株式会社大戸屋

香港大戸屋有限公司

OOTOYA ASIA PACIFIC PTE. LTD.

AMERICA OOTOYA INC.

OOTOYA NJ L.L.C.

M OOTOYA (THAILAND) CO., LTD.

VIETNAM OOTOYA CO., LTD.

THREE FOREST (THAILAND) CO., LTD.　２　持分法の適用に関する事項

(1）持分法を適用しない関連会社の主要な会社等の名称

上海全戸成餐忺管理有限公司

持分法を適用しない理由

持分法を適用していない関連会社は、当期純損益（持分に見合う額）及び利益剰余金（持分に見合う額）等からみて、持分法の対象から除いても連結財務諸表に及ぼす影響が軽微であり、かつ、全体としても重要性がないためであります。 ３　連結子会社の事業年度等に関する事項

連結子会社のうち７社（香港大戸屋有限公司、OOTOYA ASIA PACIFIC PTE. LTD.、AMERICA OOTOYA INC.、M OOTOYA (THAILAND) CO., LTD.、OOTOYA NJ L.L.C.、VIETNAM OOTOYA CO., LTD.、THREE FOREST (THAILAND) CO., LTD.）の決算日は12月31日であります。

連結財務諸表の作成にあたっては、同日現在の財務諸表を使用し、連結決算日との間に生じた重要な取引については連結上必要な調整を行うこととしております。　４　会計方針に関する事項

(１)重要な資産の評価基準及び評価方法

①有価証券

関係会社株式

移動平均法による原価法

②棚卸資産

原材料及び貯蔵品

最終仕入原価法（収益性の低下による簿価切り下げの方法）

(２)重要な減価償却資産の減価償却の方法

①有形固定資産(リース資産を除く)

定額法

耐用年数及び残存価額については、法人税法に規定する方法と同一の基準によっております。

なお、主な耐用年数は、次のとおりであります。

建物及び構築物　２年～34年

②無形固定資産(リース資産を除く)

定額法

自社利用のソフトウェアについては、社内における見込利用可能期間（５年）によっております。

③リース資産

所有権移転外ファイナンス・リース取引に係るリース資産

リース期間を耐用年数とし、残存価額をゼロとする定額法によっております。

④長期前払費用

均等償却

なお、償却期間については、法人税法に規定する方法と同一の基準によっております。

(３)重要な引当金の計上基準

①貸倒引当金

債権の貸倒れによる損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等特定の債権については個別に回収可能性を検討し、回収不能見込額を計上しております。

②賞与引当金

従業員の賞与の支給に備えるため、将来の支給見込額のうち 、当連結会計年度の負担額を計上しております。

③販売促進引当金

株主優待制度に基づく費用の発生に備えるため、翌連結会計年度において発生すると見込まれる額を計上しております。

④店舗閉鎖損失引当金

店舗の閉鎖により発生する損失に備えるため、当連結会計年度末における閉鎖決定店舗の閉店時に発生すると認められる額を計上しております。

⑤子会社整理損失引当金

子会社の整理に伴う損失に備えるため、損失負担見込額を計上しております。

(４)重要な収益及び費用の計上基準

当社グループは、定食店「大戸屋ごはん処」等の飲食店運営によるサービスの提供、フランチャイズ（FC）加盟者に対する物品の販売、FC加盟者に対する経営指導及び店舗運営指導等を行っております。

サービスの提供による収益は、飲食店における顧客からの注文に基づく料理の提供であり、顧客へ料理を提供し対価を受領した時点で履行義務が充足されることから、当該時点で収益を認識しております。

物品の販売による収益は、FC加盟者に対する食材の販売等であり、顧客に商品を引き渡した時点で履行義務が充足されることから、当該時点で収益を認識しております。

FC店舗運営希望者に対するFC権の付与により受領した収入（FC加盟金及びロイヤルティ収入）は、取引の実態に従って収益を認識しております。FC契約締結時にFC加盟者から受領するFC加盟金は、当該対価を契約負債として計上し、履行義務の充足に従い一定期間にわたって収益として認識しております。ロイヤルティ収入は、契約相手先の売上等を算定基礎として測定し、その発生時点を考慮して収益を認識しております。

なお、「大戸屋ごはん処」等の飲食店運営に係るサービスの提供による収益は、他社が運営するカスタマー・ロイヤリティ・プログラムのポイント負担金を除いた金額で収益を認識しております。

(５)重要なヘッジ会計の方法

①ヘッジ会計の方法

金利スワップについて特例処理の要件を満たしておりますので、特例処理を採用しております。

②ヘッジ手段とヘッジ対象

（ヘッジ手段）

金利スワップ

（ヘッジ対象）

借入金の利息

③ヘッジ方針

借入金の金利変動リスクを回避する目的で金利スワップ取引を行っており、ヘッジ対象の識別は個別契約毎に行っております。

④ヘッジ有効性評価の方法

金利スワップについて特例処理の要件を満たしているため、有効性の評価を省略しております。

(６)連結キャッシュ・フロー計算書における資金の範囲

手許現金、随時引き出し可能な預金及び容易に換金可能であり、かつ、価値の変動について僅少なリスクしか負わない、取得日から３ヶ月以内に償還期限の到来する短期投資からなっております。　(重要な会計上の見積り)

会計上の見積りによる当連結会計年度に係る連結財務諸表にその額を計上した項目であって、将来の連結会計年度に係る連結財務諸表に重要な影響を及ぼす可能性があるものは次のとおりです。

なお、関係会社の事業計画については次の仮定に基づき、会計上の見積りを行っております。

売上高に関しては、新型コロナウイルス感染症の感染拡大が落ち着き、経済の正常化がより進むと予想され、翌連結会計年度は2023年３月期実績を踏まえ、同感染症の影響を受ける以前の売上を上回ると仮定しております。

コストに関しては、原油、原材料価格の高騰等による影響を一定程度考慮する一方で、引き続きコロワイドグループとの共同購買による仕入れコストの削減及び店舗労働時間の管理徹底による労務費の適正化等を織り込んでおります。

（1）固定資産の減損

連結貸借対照表に計上した金額

有形固定資産        1,209百万円

その他情報

当社グループは固定資産の減損に係る回収可能性の評価にあたり、キャッシュ・フローを生み出す最小単位として、営業店舗を基本単位とした資産のグルーピングを行っております。このうち、営業活動から生ずる損益が継続してマイナスになっている資産グループ等について、帳簿価額を回収可能価額まで減額し、当該減少額を減損損失として計上しております。

減損の兆候の把握、減損損失の認識及び測定に当たっては慎重に検討しておりますが事業計画や市場環境の変化により、当初見込んでいた収益が得られなかった場合や、将来キャッシュ・フロー等の重要な仮定に変更があった場合、翌連結会計年度以降の連結財務諸表において、有形固定資産の金額に重要な影響を与える可能性があります。

（2）繰延税金資産の回収可能性

連結貸借対照表に計上した金額

繰延税金資産　　    855百万円

その他情報

繰延税金資産の認識は、将来の事業計画に基づく課税所得の発生時期及び金額に基づいて見積もっております。当該見積りは、将来の不確実な経済条件の変動によって影響を受ける可能性があり、実際に発生した課税所得の時期及び金額が見積りと異なった場合、翌連結会計年度の連結財務諸表において、繰延税金資産の金額に重要な影響を与える可能性があります。  (表示方法の変更)

(連結貸借対照表関係)

前連結会計年度において、従来「流動負債」の「株主優待引当金」と表示していた科目名称を、直近の状況を鑑み、より実態に即した明瞭な表示とするために、当連結会計年度より「販売促進引当金」に変更しております。

この結果、前連結会計年度の連結貸借対照表に表示しておりました「株主優待引当金」70百万円は、「販売促進引当金」70百万円として表示しております。

(連結損益計算書関係)

前連結会計年度において、「営業外収益」の「雑収入」に含めておりました「協力金収入」は営業外収益の100分の10を超えたため、区分掲記することとしております。この表示方法の変更を反映させるため、前連結会計年度の連結損益計算書の組替を行っております。

この結果、前連結会計年度の連結損益計算書において、「営業外収益」の「雑収入」に表示していた金額のうち７百万円を「協力金収入」として組み替えております。

前連結会計年度において、「特別損失」の「その他」に含めておりました「店舗閉鎖損失」は特別損失の総額の100分の10を超えたため、区分掲記することとしております。この表示方法の変更を反映させるため、前連結会計年度の連結損益計算書の組替を行っております。

この結果、前連結会計年度の連結損益計算書において、「特別損失」の「その他」に表示していた金額のうち12百万円を「店舗閉鎖損失」12百万円として組み替えております。

(連結キャッシュ・フロー計算書関係)

前連結会計年度において、従来「株主優待引当金の増減額」としていた科目名称を、直近の状況を鑑み、より実態に即した明確な表示とするために、当連結会計年度より「販売促進引当金の増減額」に変更しております。

この結果、前連結会計年度の連結キャッシュ・フロー計算書に表示しておりました「株主優待引当金の増減額」11百万円は、「販売促進引当金の増減額」11百万円として表示しております。 

(連結貸借対照表関係)

※１　売掛金のうち、顧客との契約から生じた債権の金額については、「注記事項（収益認識

関係）３.（１）顧客との契約から生じた債権の残高及び契約負債」に記載しております。 ※２  関連会社に対するものは、次のとおりであります。

	前連結会計年度 (2022年３月31日)	当連結会計年度 (2023年３月31日)
投資有価証券(株式)	32百万円	32百万円

当社においては、資金効率の向上及び財務体質の改善を図ることを目的に、取引銀行１行との間で当座

貸越契約を締結しております。

当連結会計年度末における当座貸越契約に係る借入金未実行残高等は次のとおりであります。

	前連結会計年度 (2022年３月31日)	当連結会計年度 (2023年３月31日)
当座貸越極度額	300百万円	300百万円
借入実行残高	―	―
差引額	300百万円	300百万円

(連結損益計算書関係)

※１　顧客との契約から生じる収益

売上高については、顧客との契約から生じる収益及びそれ以外の収益を区分して記載しておりません。顧客との契約から生じる収益の金額は、「注記事項（収益認識関係）１．顧客との契約から生じる収益を分解した情報」に記載しております。 ※２　販売費及び一般管理費のうち主要なもの

	前連結会計年度 (自  2021年４月１日 至  2022年３月31日)		当連結会計年度 (自  2022年４月１日 至  2023年３月31日)
給与及び手当	4,849	百万円	5,574	百万円
賞与引当金繰入額	68	百万円	75	百万円
退職給付費用	69	百万円	41	百万円
地代家賃	1,780	百万円	1,939	百万円
支払手数料	1,148	百万円	1,167	百万円
貸倒引当金繰入額	9	百万円	5	百万円
販売促進引当金繰入額	123	百万円	110	百万円

	前連結会計年度 (自  2021年４月１日 至  2022年３月31日)	当連結会計年度 (自  2022年４月１日 至  2023年３月31日)
建物及び構築物	―	3百万円
工具器具備品	1百万円	0百万円
車両運搬具	0百万円	―
合計	1百万円	3百万円

	前連結会計年度 (自  2021年４月１日 至  2022年３月31日)	当連結会計年度 (自  2022年４月１日 至  2023年３月31日)
雇用調整助成金	101百万円	―
時短営業協力金	1,878百万円	―
その他コロナ関連助成金（海外）	232百万円	38百万円
合計	2,212百万円	38百万円

当社グループは以下の資産グループについて減損損失を計上しました。

前連結会計年度(自  2021年４月１日　至  2022年３月31日)

用途・場所	種類	金額
国内直営店舗 東京都　　 　 9店舗 神奈川県　　　3店舗 山梨県　　　　1店舗 新潟県　　　　1店舗 その他　　　  3店舗	建物・工具、器具及び備品等	100百万円
国内FC店舗 岩手店　　　  2店舗	建物・工具、器具及び備品等	18百万円
海外直営店舗 米国          3店舗 香港　　　　　1店舗 シンガポール  1店舗 タイ　　　　  1店舗 ベトナム      2店舗	建物・工具、器具及び備品等	19百万円
遊休資産 山梨県山梨市	建物・工具、器具及び備品等	10百万円
合計	149百万円

当社グループは、主として資産のグルーピングを店舗ごと、遊休資産については個別資産ごとに行っております。

減損対象とした店舗は、営業活動から生じる損益が継続してマイナスである店舗であり、当該店舗の帳簿価額を回収可能価額まで減額し、当該減少額を減損損失として特別損失に計上しております。

遊休資産は、今後の用途が未定であるため帳簿価額を回収可能価額まで減額し、当該減少額を減損損失として特別損失に計上しております。

減損損失の内訳は、建物99百万円、工具、器具及び備品43百万円、その他７百万円であります。

なお、当該資産グループの回収可能価額は使用価値と正味売却価額を使用し、国内店舗及び海外直営店舗については使用価値、遊休資産については正味売却価額により測定しております。使用価値の算定にあたっては、将来キャッシュ・フローを資本コストの8.85％～9.31％で割り引いて算定しており、将来キャッシュ・フローに基づく使用価値がマイナスである資産グループについては、ゼロとしております。また、正味売却価額については、売却が困難であることからゼロとしております。

当連結会計年度(自  2022年４月１日　至  2023年３月31日)　

用途・場所	種類	金額
国内直営店舗 東京都　　　 12店舗 埼玉県 　     6店舗 神奈川県　　　3店舗 千葉県　　　　2店舗 北海道　　　　2店舗 京都府　　　  1店舗	建物及び構築物・工具、器具及び備品等	52百万円
海外直営店舗 香港          1店舗	工具、器具及び備品等	1百万円
合計	54百万円

当社グループは、主として資産のグルーピングを店舗ごとに行っております。

減損対象とした店舗は、営業活動から生じる損益が継続してマイナスである店舗等であり、当該店舗の帳簿価額を回収可能価額まで減額し、当該減少額を減損損失として特別損失に計上しております。

減損損失の内訳は、建物及び構築物30百万円、工具、器具及び備品19百万円、その他３百万円であります。

なお、当該資産グループの回収可能価額は使用価値により測定しております。使用価値の算定にあたっては、将来キャッシュ・フローを資本コストの8.80％～9.80％で割り引いて算定しており、将来キャッシュ・フローに基づく使用価値がマイナスである資産グループについては、ゼロとしております。 ※６　臨時休業等による損失

前連結会計年度(自  2021年４月１日　至  2022年３月31日)

新型コロナウイルスの感染症拡大防止に伴う休業要請等により、従業員に支給した休業手当等であります。

当連結会計年度(自  2022年４月１日　至  2023年３月31日)

該当事項はありません。 

(連結包括利益計算書関係)

※１　その他の包括利益に係る組替調整額及び税効果額

	前連結会計年度 (自  2021年４月１日 至  2022年３月31日)		当連結会計年度 (自  2022年４月１日 至  2023年３月31日)
その他有価証券評価差額金
当期発生額	0百万円		―
組替調整額	△1百万円		―
税効果調整前	△1百万円		―
税効果額	0百万円		―
その他有価証券評価差額金	△0百万円		―
為替換算調整勘定
当期発生額	3百万円		77百万円
組替調整額	―		―
税効果調整前	3百万円		77百万円
税効果額	―		―
為替換算調整勘定	3百万円		77百万円
退職給付に係る調整額
当期発生額	―		―
組替調整額	28百万円		―
税効果調整前	28百万円		―
税効果額	―		―
退職給付に係る調整額	28百万円		―
その他の包括利益合計	30百万円		77百万円

(連結株主資本等変動計算書関係)

前連結会計年度(自　2021年４月１日　至　2022年３月31日）

１　発行済株式の種類及び総数に関する事項

株式の種類	当連結会計年度期首	増加	減少	当連結会計年度末
普通株式(株)	7,246,800	5,000	―	7,251,800
第１回優先株式(株)	30	―	―	30
合計	7,246,830	5,000	―	7,251,830

（変動事由の概要）

譲渡制限付株式の発行による増加　　　　　　　　5,000株

２　自己株式の種類及び株式数に関する事項

株式の種類	当連結会計年度期首	増加	減少	当連結会計年度末
普通株式(株)	10,641	4,232	―	14,873
合計	10,641	4,232	―	14,873

（変動事由の概要）

譲渡制限付株式の無償取得による増加　　　　　  4,206株

単元未満株式の買取りによる増加　　　　　　　　　 26株 ３　新株予約権等に関する事項

該当事項はありません。  ４　配当に関する事項

基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの

決議	株式の種類	配当の原資	配当金の総額  (百万円)	１株当たり  配当額(円)	基準日	効力発生日
2022年５月11日 取締役会決議	優先株式	利益剰余金	105	3,500,000	2022年３月31日	2022年６月24日

当連結会計年度(自　2022年４月１日　至　2023年３月31日）

１　発行済株式の種類及び総数に関する事項

株式の種類	当連結会計年度期首	増加	減少	当連結会計年度末
普通株式(株)	7,251,800	―	―	7,251,800
第１回優先株式(株)	30	―	―	30
合計	7,251,830	―	―	7,251,830

２　自己株式の種類及び株式数に関する事項

株式の種類	当連結会計年度期首	増加	減少	当連結会計年度末
普通株式(株)	14,873	46	5,000	9,919
合計	14,873	46	5,000	9,919

（変動事由の概要）

単元未満株式の買取りによる増加　　　　　　　　　  46株

譲渡制限付株式報酬による減少　　　　 　　　　  5,000株 ３　新株予約権等に関する事項

該当事項はありません。 ４　配当に関する事項

(1) 配当金支払額

決議	株式の種類	配当金の総額  (百万円)	１株当たり  配当額(円)	基準日	効力発生日
2022年５月11日 取締役会決議	優先株式	105	3,500,000	2022年３月31日	2022年６月24日

(2) 基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの

決議	株式の種類	配当の原資	配当金の総額  (百万円)	１株当たり  配当額(円)	基準日	効力発生日
2023年５月11日 取締役会決議	普通株式	利益剰余金	36	5	2023年３月31日	2023年６月５日
2023年５月11日 取締役会決議	優先株式	利益剰余金	210	7,000,000	2023年３月31日	2023年６月19日

(連結キャッシュ・フロー計算書関係)

※１　現金及び現金同等物の期末残高と連結貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係

	前連結会計年度 (自  2021年４月１日 至  2022年３月31日)	当連結会計年度 (自  2022年４月１日 至  2023年３月31日)
現金及び預金勘定	4,329百万円	3,944百万円
預金期間が３ヶ月を 超える定期預金	△4百万円	△4百万円
現金及び現金同等物	4,324百万円	3,940百万円

(1) 重要な資産除去債務の計上額

	前連結会計年度 (自  2021年４月１日 至  2022年３月31日)	当連結会計年度 (自  2022年４月１日 至  2023年３月31日)
重要な資産除去債務の計上額	24百万円	70百万円

１．ファイナンス・リース取引

（借主側）

所有権移転外ファイナンス・リース取引

(１)リース資産の内容

・有形固定資産

主として、国内及び海外直営事業における店舗の厨房機器（工具、器具及び備品）等であります。

・無形固定資産

主として管理部門における業務管理用のソフトウェアであります。

(２)リース資産の減価償却の方法

「注記事項(連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項)４ 会計方針に関する事項　(２) 重要な減価償却資産の減価償却の方法」に記載のとおりであります。

２．オペレーティング・リース取引

オペレーティング・リース取引のうち、解約不能のものに係る未経過リース料

	前連結会計年度 (2022年３月31日)	当連結会計年度 (2023年３月31日)
１年内	406百万円	496百万円
１年超	931百万円	681百万円
合計	1,338百万円	1,177百万円

１  金融商品の状況に関する事項

(1) 金融商品に対する取組方針

当社グループは、主に飲食事業を行うための設備投資計画に照らして、必要な資金（主に銀行借入）を調達しております。一時的な余資は安全性の高い金融資産で運用し、また、短期的な運転資金を銀行借入により調達しております。デリバティブは、後述するリスクを回避するために利用しており、投機的な取引は行わない方針であります。

(2) 金融商品の内容及びそのリスク

営業債権である売掛金は、顧客の信用リスクに晒されております。

また、賃借物件等に係る敷金及び保証金は、差入先の信用リスクに晒されております。

借入金は、主に設備投資に必要な資金の調達を目的としたものであり、償還日は決算日後、最長で４年後であります。このうち一部は、変動金利であるため金利の変動リスクに晒されていますが、デリバティブ取引（金利スワップ取引）を利用してヘッジしております。

デリバティブ取引は、借入金に係る支払金利の変動リスクに対するヘッジ取引を目的とした金利スワップ取引であります。なお、ヘッジ会計に関するヘッジ手段とヘッジ対象、ヘッジ方針、ヘッジ有効性評価の方法等については、前述の「注記事項(連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項)　４ 会計方針に関する事項　（５）重要なヘッジ会計の方法」をご覧下さい。

(3) 金融商品に係るリスク管理体制

①  信用リスク(取引先の契約不履行等に係るリスク)の管理

売掛金は、各所管部署において主要な取引先の状況を定期的にモニタリングし、取引相手ごとに期日及び残高を管理するとともに、財務状況等の悪化等による回収懸念の早期把握や軽減を図っております。

敷金及び保証金は、新規取得時に相手先の信用状態を充分に検証するとともに、所管部署が相手先の状況を定期的にモニタリングし、財務状況等の悪化等による回収懸念の早期把握や軽減を図っております。

デリバティブ取引の利用にあたっては、カウンターパーティーリスクを軽減するために、格付の高い金融機関とのみ取引を行っております。

②  市場リスク(為替や金利等の変動リスク)の管理

投資有価証券については、四半期ごとに時価や発行体（取引先企業）の財務状況等を把握し、取引先企業との関係を勘案して保有状況を継続的に見直しております。

③  資金調達に係る流動性リスク(支払期日に支払いを実行できなくなるリスク)の管理

当社は、各部署からの報告に基づき適時に資金繰計画を作成・更新するとともに手許流動性を適度に維持することなどにより、流動性リスクを管理しております。また、流動性リスクの備えとして、銀行との間で当座貸越契約を締結しております。

(4) 金融商品の時価等に関する事項についての補足説明

金融商品の時価には、市場価格に基づく価額のほか、市場価格がない場合には合理的に算定された価額が含まれております。金融商品の時価の算定においては変動要因を織り込んでいるため、異なる前提条件等を採用することにより、当該価額が変動することもあります。

２  金融商品の時価等に関する事項

連結貸借対照表計上額、時価及びこれらの差額については、次のとおりであります。なお、市場価格のない株式等は、次表には含めておりません（（※２）を参照ください。）。

前連結会計年度(2022年３月31日)

(単位：百万円)

	連結貸借対照表 計上額	時価	差額
(1) 敷金及び保証金	1,689	1,636	△53
資産計	1,689	1,636	△53
(2) 長期借入金 （１年内返済予定を含む）	2,280	2,317	37
負債計	2,280	2,317	37

(※１)「現金及び預金」については、現金であること、及び預金は短期間で決済されるため時価が帳簿価額に近似するものであることから、記載を省略しております。

また、「売掛金」「未収入金」「預け金」「買掛金」「未払金」については、短期間で決済されるため時価が帳簿価額に近似するものであることから、記載を省略しております。

(※２)市場価格のない株式等

（単位：百万円）

区分	連結貸借対照表計上額
非上場株式	32

当連結会計年度(2023年３月31日)

(単位：百万円)

	連結貸借対照表 計上額	時価	差額
(1) 敷金及び保証金	1,697	1,625	△72
資産計	1,697	1,625	△72
(2) 長期借入金 （１年内返済予定を含む）	1,640	1,639	△0
負債計	1,640	1,639	△0

(※１)「現金及び預金」については、現金であること、及び預金は短期間で決済されるため時価が帳簿価額に近似するものであることから、記載を省略しております。

また、「売掛金」「未収入金」「預け金」「買掛金」「未払金」「未払法人税等」については、短期間で決済されるため時価が帳簿価額に近似するものであることから、記載を省略しております。

(※２)市場価格のない株式等

（単位：百万円）

区分	連結貸借対照表計上額
非上場株式	32

（表示方法の変更）

前連結会計年度において記載しておりました「リース債務」は、金額的重要性が乏しくなったため当連結会計年度より記載しておりません。

この表示方法の変更を反映させるため、前連結会計年度についても記載を省略しております。なお、前連結会計年度の「リース債務」の「連結貸借対照表計上額」は36百万円、「時価」は36百万円であります。

(注１)金銭債権の連結決算日後の償還予定額

前連結会計年度(2022年３月31日)

(単位：百万円)

	１年以内	１年超 ５年以内	５年超 10年以内	10年超
現金及び預金	4,329	―	―	―
売掛金	862	―	―	―
未収入金	430	―	―	―
預け金	177	―	―	―
敷金及び保証金	331	342	314	700
合計	6,131	342	314	700

当連結会計年度(2023年３月31日)

(単位：百万円)

	１年以内	１年超 ５年以内	５年超 10年以内	10年超
現金及び預金	3,944	―	―	―
売掛金	1,069	―	―	―
未収入金	127	―	―	―
預け金	205	―	―	―
敷金及び保証金	430	269	349	648
合計	5,777	269	349	648

(注２)長期借入金の連結決算日後の返済予定額

前連結会計年度(2022年３月31日)

(単位：百万円)

	１年以内	１年超 ２年以内	２年超 ３年以内	３年超 ４年以内	４年超 ５年以内	５年超
長期借入金	640	640	400	400	200	―
合計	640	640	400	400	200	―

当連結会計年度(2023年３月31日)

(単位：百万円)

	１年以内	１年超 ２年以内	２年超 ３年以内	３年超 ４年以内	４年超 ５年以内	５年超
長期借入金	640	400	400	200	―	―
合計	640	400	400	200	―	―

３　金融商品の時価のレベルごとの内訳等に関する事項

金融商品の時価を、時価の算定に係るインプットの観察可能性及び重要性に応じて、以下の３つのレベルに分類しております。

レベル１の時価：観察可能な時価の算定に係るインプットのうち、活発な市場において形成される当該時価の算定の対象となる資産又は負債に関する相場価格により算定した時価

レベル２の時価：観察可能な時価の算定に係るインプットのうち、レベル１のインプット以外の時価の算定に係るインプットを用いて算定した時価

レベル３の時価：観察できない時価の算定に係るインプットを使用して算定した時価

時価の算定に重要な影響を与えるインプットを複数使用している場合には、それらのインプットがそれぞれ属するレベルのうち、時価の算定における優先順位が最も低いレベルに時価を分類しております。

①時価で連結貸借対照表に計上している金融商品

前連結会計年度(2022年３月31日)

該当事項はありません。

当連結会計年度(2023年３月31日)

該当事項はありません。

②時価で連結貸借対照表に計上している金融商品以外の金融商品

前連結会計年度(2022年３月31日)

（単位：百万円）

区分	時価
レベル１	レベル２	レベル３	合計
敷金及び保証金	―	―	1,636	1,636
資産計	―	―	1,636	1,636
長期借入金 （１年内返済予定を含む）	―	2,317	―	2,317
負債計	―	2,317	―	2,317

当連結会計年度(2023年３月31日)

（単位：百万円）

区分	時価
レベル１	レベル２	レベル３	合計
敷金及び保証金	―	―	1,625	1,625
資産計	―	―	1,625	1,625
長期借入金 （１年内返済予定を含む）	―	1,639	―	1,639
負債計	―	1,639	―	1,639

（注）時価の算定に用いた評価技法及びインプットの説明

敷金及び保証金

これらの時価は、償還予定時期を見積り、敷金及び保証金の回収見込額を安全性の高い長期の債券の利回りに信用リスクを勘案した割引率で割り引いた現在価値により算定しており、レベル３の時価に分類しております。

長期借入金

時価は、元利金の合計額を市場金利で割り引いた現在価値により算定しており、レベル２の時価に分類しております。 ###### (有価証券関係)

１　その他有価証券

前連結会計年度（2022年３月31日）

該当事項はありません。

当連結会計年度（2023年３月31日）

該当事項はありません。

２　連結会計年度中に売却したその他有価証券

前連結会計年度(自　2021年４月１日　至　2022年３月31日）

(単位：百万円)

区分	売却額	売却益の合計額	売却損の合計額
株式	4	1	―
合計	4	1	―

当連結会計年度(自　2022年４月１日　至　2023年３月31日）

該当事項はありません。 ###### (デリバティブ取引関係)

１　ヘッジ会計が適用されていないデリバティブ取引

該当事項はありません。

２　ヘッジ会計が適用されているデリバティブ取引

金利関連　

前連結会計年度(2022年３月31日)

ヘッジ会計の方法	取引の種類	主なヘッジ対象	契約額等 （百万円）	契約額等の うち１年超 （百万円）	時価 （百万円）
金利スワップの特例処理	金利スワップ取引 変動受取・固定支払	長期借入金	307	153	（注）

（注）金利スワップの特例処理によるものは、ヘッジ対象とされている長期借入金と一体として処理されているため、その時価は、当該長期借入金の時価に含めて記載しております。

当連結会計年度(2023年３月31日)

ヘッジ会計の方法	取引の種類	主なヘッジ対象	契約額等 （百万円）	契約額等の うち１年超 （百万円）	時価 （百万円）
金利スワップの特例処理	金利スワップ取引 変動受取・固定支払	1年内返済予定の長期借入金	153	―	（注）

（注）金利スワップの特例処理によるものは、ヘッジ対象とされている長期借入金と一体として処理されているため、その時価は、当該長期借入金の時価に含めて記載しております。  ###### (退職給付関係)

１　採用している退職給付制度の概要

当社及び国内連結子会社は確定給付型の制度として、退職一時金制度を設けておりましたが、2021年12月１日付けで、確定拠出年金制度へ移行し、「退職給付制度間の移行等に関する会計処理」(企業会計基準適用指針第１号 2016年12月16日改正)及び「退職給付制度間の移行等の会計処理に関する実務上の取扱い」(実務対応報告第２号 2007年２月７日改正)を適用しております。

２　確定給付制度

(１) 退職給付債務の期首残高と期末残高の調整表

	前連結会計年度 (自  2021年４月１日 至  2022年３月31日)	当連結会計年度 (自  2022年４月１日 至  2023年３月31日)
退職給付債務の期首残高	521百万円	―
勤務費用	47百万円	―
利息費用	―	―
数理計算上の差異の発生額	―	―
退職給付の支払額	△63百万円	―
確定拠出年金移行による減少	△505百万円	―
退職給付債務の期末残高	―	―

(２) 年金資産の期首残高と期末残高の調整表

該当事項はありません。

(３) 退職給付債務の期末残高表と連結貸借対照表に計上された退職給付に係る負債の調整表

該当事項はありません。

(４) 退職給付費用及びその内訳項目の金額

	前連結会計年度 (自  2021年４月１日 至  2022年３月31日)	当連結会計年度 (自  2022年４月１日 至  2023年３月31日)
勤務費用	47百万円	―
利息費用	―	―
数理計算上の差異の費用処理額	8百万円	―
その他	0百万円	―
確定給付制度に係る退職給付費用	56百万円	―
確定拠出年金制度への移行に伴う損益（注）	62百万円	―

(注)特別利益に計上しております。

(５) 退職給付に係る調整額

退職給付に係る調整額に計上した項目（税効果控除前）の内訳は次のとおりであります。

	前連結会計年度 (自  2021年４月１日 至  2022年３月31日)	当連結会計年度 (自  2022年４月１日 至  2023年３月31日)
数理計算上の差異	28百万円	―
合計	28百万円	―

(６) 退職給付に係る調整累計額

該当事項はありません。

(７) 年金資産に関する事項

該当事項はありません。

(８) 数理計算上の計算基礎に関する事項

主要な数理計算上の計算基礎（加重平均で表しております。）

	前連結会計年度 (自  2021年４月１日 至  2022年３月31日)	当連結会計年度 (自  2022年４月１日 至  2023年３月31日)
割引率	0.00％	―

３　確定拠出制度

当社及び連結子会社の確定拠出制度への要拠出額は、前連結会計年度14百万円、当連結会計年度41百万円であります。

４　その他の事項

退職一時金制度から確定拠出年金制度への移行に伴う確定拠出年金制度への資産移換額は422百万円であり、８年間で移換する予定です。なお、当連結会計年度末時点の未移換額278百万円は、未払金、長期未払金（固定負債の「その他」）に計上しております。  ###### (税効果会計関係)

１　繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳

	前連結会計年度 (2022年３月31日)	当連結会計年度 (2023年３月31日)
繰延税金資産
未払事業税	16百万円	3百万円
賞与引当金	23百万円	25百万円
未払社会保険料	3百万円	3百万円
未払事業所税	3百万円	3百万円
未払賃借料	21百万円	0百万円
資産除去債務	243百万円	259百万円
販売促進引当金	22百万円	24百万円
貸倒引当金	15百万円	11百万円
確定拠出年金移行に伴う未払金	121百万円	91百万円
減価償却限度超過額	154百万円	169百万円
税務上の繰越欠損金(注)１	1,423百万円	1,535百万円
在外子会社の繰越税額控除	63百万円	87百万円
減損損失	446百万円	365百万円
海外源泉税	48百万円	23百万円
連結会社間内部利益消去	0万円	0百万円
その他	46百万円	51百万円
繰延税金資産小計	2,653百万円	2,655百万円
税務上の繰越欠損金に係る 評価性引当額(注)１	△820百万円	△867百万円
将来減算一時差異等の合計に係る評価性引当額	△913百万円	△867百万円
評価性引当額小計(注)１	△1,734百万円	△1,735百万円
繰延税金資産合計	919百万円	920百万円
繰延税金負債
資産除去費用	△31百万円	△54百万円
その他	△7百万円	△11百万円
繰延税金負債合計	△39百万円	△65百万円
繰延税金資産の純額	880百万円	855百万円

（注）１．税務上の繰越欠損金及びその繰延税金資産の繰越期限別の金額

前連結会計年度（2022年３月31日）

	１年以内 (百万円)	１年超 ２年以内 (百万円)	２年超 ３年以内 (百万円)	３年超 ４年以内 (百万円)	４年超 ５年以内 (百万円)	５年超 (百万円)	合計 (百万円)
税務上の繰越欠損金 (※１)	―	0	10	46	12	1,354	1,423
評価性引当額	―	△0	△10	△17	△12	△780	△820
繰延税金資産	―	―	―	28	―	574	(※２) 603

※１ 税務上の繰越欠損金は、法定実効税率を乗じた額であります。

※２ 税務上の繰越欠損金1,423百万円（法定実効税率を乗じた額）について、繰延税金資産603百万円を計上しております。当該繰延税金資産603百万円は、当社及び一部の連結子会社における税務上の繰越欠損金の残高の一部について認識したものであり、ともに将来の課税所得の見込みにより、回収可能と判断し計上したものであります。

当連結会計年度（2023年３月31日）

	１年以内 (百万円)	１年超 ２年以内 (百万円)	２年超 ３年以内 (百万円)	３年超 ４年以内 (百万円)	４年超 ５年以内 (百万円)	５年超 (百万円)	合計 (百万円)
税務上の繰越欠損金 (※１)	0	11	16	10	1	1,494	1,535
評価性引当額	0	△11	△16	△10	△1	△826	△867
繰延税金資産	―	―	―	―	―	667	(※２)　667

※１ 税務上の繰越欠損金は、法定実効税率を乗じた額であります。

※２ 税務上の繰越欠損金1,535百万円（法定実効税率を乗じた額）について、繰延税金資産667百万円を計上しております。当該繰延税金資産667百万円は、当社及び一部の連結子会社における税務上の繰越欠損金の残高の一部について認識したものであり、ともに将来の課税所得の見込みにより、回収可能と判断し計上したものであります。

２　法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間に差異があるときの、当該差異の原因となった主要な項目別の内訳

	前連結会計年度 (2022年３月31日)	当連結会計年度 (2023年３月31日)
法定実効税率	30.6％	30.6％
(調整)
交際費等永久に損金に算入されない項目	3.0％	10.6％
住民税均等割等	2.0％	6.5％
評価性引当額の増減	△56.3％	△18.2％
子会社税率差異	2.5％	0.4％
海外源泉税	△0.3％	△1.9％
受取配当等永久に益金に算入されない項目	△4.4％	△0.5％
前期確定申告差異	△5.8％	-％
その他	0.3％	1.7％
税効果会計適用後の法人税等の負担率	△28.3％	29.2％

(表示方法の変更)

前連結会計年度において、「その他」に含めておりました「海外源泉税」は重要性が増したため、当連結会計年度において独立掲記することとしております。この表示方法の変更を反映させるため、前連結会計年度の注記の組替を行っております。

この結果、前連結会計年度の「その他」に表示しておりました△0.3％は、「海外源泉税」△0.3％として表示しております。  ###### (資産除去債務関係)

資産除去債務のうち連結貸借対照表に計上しているもの

（1）当該資産除去債務の概要

店舗及び事務所の建物賃貸借契約に伴う原状回復義務等であります。

（2）当該資産除去債務の金額の算定方法

使用見込期間を取得から３年～15年と見積り、割引率は0.00％～4.19％を使用して資産除去債務の金額を計算しております。

（3）当該資産除去債務の総額の増減

	前連結会計年度 (自  2021年４月１日 至  2022年３月31日)	当連結会計年度 (自  2022年４月１日 至  2023年３月31日)
期首残高	839百万円	737百万円
有形固定資産の取得に伴う増加額	18百万円	70百万円
時の経過による調整額	1百万円	1百万円
資産除去債務履行による減少	△60百万円	△12百万円
その他増減額（△は減少）	△61百万円	△7百万円
期末残高	737百万円	789百万円

1. 顧客との契約から生じる収益を分解した情報

前連結会計年度（自　2021年４月１日　至　2022年３月31日）

（単位：百万円）

		報告セグメント					その他 （注）
国内 直営事業	国内フラン チャイズ 事業	海外 直営事業	海外フラン チャイズ 事業	計
サービスの提供		10,681	―	2,117	―	12,799	―
物品の販売		86	4,735	―	0	4,822	195
その他		27	824	―	164	1,016	―
顧客との契約から生じる収益		10,796	5,559	2,117	164	18,638	195
外部顧客に対する売上高		10,796	5,559	2,117	164	18,638	195

（注）「その他」の区分は報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、タイ王国におけるプライベートブランド商品の輸入・販売事業等であります。

当連結会計年度（自　2022年４月１日　至　2023年３月31日）

（単位：百万円）

		報告セグメント					その他 （注）
国内 直営事業	国内フラン チャイズ 事業	海外 直営事業	海外フラン チャイズ 事業	計
サービスの提供		13,167	―	2,709	―	15,877	―
物品の販売		159	6,077	―	7	6,244	410
その他		22	1,027	―	265	1,314	―
顧客との契約から生じる収益		13,349	7,104	2,709	272	23,436	410
外部顧客に対する売上高		13,349	7,104	2,709	272	23,436	410

（注）「その他」の区分は報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、タイ王国におけるプライベートブランド商品の輸入・販売事業等であります。

1. 顧客との契約から生じる収益を理解するための基礎となる情報

収益を理解するための基礎となる情報は、「注記事項(連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項) ４ 会計方針に関する事項  （４）重要な収益及び費用の計上基準」に記載のとおりであります。

1. 顧客との契約に基づく履行義務の充足と当該契約から生じるキャッシュ・フローとの関係並びに当連結会計年度末において存在する顧客との契約から翌連結会計年度以降に認識すると見込まれる収益の金額及び時期に関する情報

前連結会計年度（自　2021年４月１日　至　2022年３月31日）

(１) 顧客との契約から生じた債権の残高及び契約負債

（単位：百万円）

	前連結会計年度 （2022年３月31日）
顧客との契約から生じた債権（期首残高）	688
顧客との契約から生じた債権（期末残高）	451
契約負債（期首残高）	35
契約負債（期末残高）	52

当社グループでは、FC契約締結時にFC加盟者から受領するFC加盟金について、当該対価を契約負債として計上しており、収益の認識に伴い取り崩されます。なお、契約資産はありません。

当連結会計年度に認識された収益の額のうち期首現在の契約負債残高に含まれていた額は31百万円であります。

また、当連結会計年度において、契約負債が17百万円増加した理由はFC加盟金による増加であります。

過去の期間に充足した履行義務から、当連結会計年度に認識した収益の額は９百万円であります。

(２) 残存履行義務に配分した取引価格

残存履行義務に配分した取引価格の総額は主にFC加盟金収入に関するものであり、収益の認識が見込まれる期間は以下のとおりであります。

（単位：百万円）

	前連結会計年度 （2022年３月31日）
１年以内	4
１年超５年以内	14
５年超	6
合計	25

当連結会計年度（自　2022年４月１日　至　2023年３月31日）

(１) 顧客との契約から生じた債権の残高及び契約負債

（単位：百万円）

	当連結会計年度 （2023年３月31日）
顧客との契約から生じた債権（期首残高）	451
顧客との契約から生じた債権（期末残高）	919
契約負債（期首残高）	52
契約負債（期末残高）	118

当社グループでは、FC契約締結時にFC加盟者から受領するFC加盟金について、当該対価を契約負債として計上しており、収益の認識に伴い取り崩されます。なお、契約資産はありません。

当連結会計年度に認識された収益の額のうち期首現在の契約負債残高に含まれていた額は36百万円であります。

また、当連結会計年度において、契約負債が66百万円増加した理由はFC加盟金による増加であります。

(２) 残存履行義務に配分した取引価格

残存履行義務に配分した取引価格の総額は主にFC加盟金収入に関するものであり、収益の認識が見込まれる期間は以下のとおりであります。

（単位：百万円）

	当連結会計年度 （2023年３月31日）
１年以内	27
１年超５年以内	47
５年超	43
合計	118

【セグメント情報】

１．報告セグメントの概要

当社グループの報告セグメントは、当社の構成単位のうち分離された財務情報が入手可能であり、取締役会が、経営資源の配分の決定及び業績を評価するために、定期的に検討を行う対象となっているものであります。

当社グループは、国内事業及び海外事業を展開し、各事業は一般消費者に対し定食、弁当及び惣菜の販売を行う直営事業とフランチャイズ事業を展開しております。

従って、当社グループは事業形態別セグメントから構成されており、「国内直営事業」、「国内フランチャイズ事業」、「海外直営事業」及び「海外フランチャイズ事業」の４つを報告セグメントとしております。

「国内直営事業」及び「海外直営事業」は、それぞれ国内及び海外において、一般消費者に対する定食、弁当及び惣菜の販売事業を行っております。「国内フランチャイズ事業」は、国内のフランチャイズ加盟者の募集及び加盟店の経営指導事業を行っており、「海外フランチャイズ事業」は、海外における飲食事業の経営指導事業を行っております。 ２．報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額の算定方法

報告されている事業セグメントの会計処理の方法は、「注記事項(連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項)」における記載と同一であります。

報告セグメントの利益は、営業利益ベースの数値であります。セグメント間の内部収益及び振替高は市場実勢価格に基づいております。 

３．報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額に関する情報

前連結会計年度(自 2021年４月１日 至 2022年３月31日)

(単位：百万円)

	報告セグメント					その他 (注)	合計
	国内 直営事業	国内フラン チャイズ 事業	海外 直営事業	海外フランチャイズ 事業	計
売上高
外部顧客に対する売上高	10,796	5,559	2,117	164	18,638	195	18,834
セグメント間の内部 　売上高又は振替高	―	―	―	―	―	5	5
計	10,796	5,559	2,117	164	18,638	201	18,839
セグメント利益又は損失(△)	△728	858	△244	73	△40	8	△31
セグメント資産	2,559	822	1,016	88	4,487	145	4,633
その他の項目
減価償却費	158	51	43	―	252	0	252
有形固定資産及び   無形固定資産の増加額	99	12	22	―	135	0	135

（注）「その他」の区分は報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、タイ王国におけるプライベートブランド商品の輸入・販売事業であります。 

当連結会計年度(自  2022年４月１日  至  2023年３月31日)

(単位：百万円)

	報告セグメント					その他 (注)	合計
	国内 直営事業	国内フラン チャイズ 事業	海外 直営事業	海外フランチャイズ 事業	計
売上高
外部顧客に対する売上高	13,349	7,104	2,709	272	23,436	410	23,846
セグメント間の内部 　売上高又は振替高	―	―	―	―	―	0	0
計	13,349	7,104	2,709	272	23,436	410	23,846
セグメント利益又は損失(△)	△397	1,260	△148	115	830	79	909
セグメント資産	2,993	851	1,283	90	5,219	244	5,463
その他の項目
減価償却費	154	40	31	―	226	0	226
有形固定資産及び   無形固定資産の増加額	434	2	61	―	499	0	499

（注）「その他」の区分は報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、タイ王国におけるプライベートブランド商品の輸入・販売事業であります。  ４．報告セグメント合計額と連結財務諸表計上額との差額及び当該差額の主な内容（差異調整に関する事項）

		(単位：百万円)
売上高	前連結会計年度	当連結会計年度
報告セグメント計	18,638	23,436
「その他」の区分の売上高	201	410
セグメント間取引消去	△5	△0
連結財務諸表の売上高	18,834	23,846

		(単位：百万円)
利益	前連結会計年度	当連結会計年度
報告セグメント計	△40	830
「その他」の区分の利益	8	79
セグメント間取引消去	27	3
全社費用(注)	△589	△640
連結財務諸表の営業利益又は営業損失（△）	△594	271

（注）全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない当社の総務部門等管理部門等に係る費用であります。

		(単位：百万円)
資産	前連結会計年度	当連結会計年度
報告セグメント計	4,487	5,219
「その他」の区分の資産	145	244
セグメント間取引消去	△0	△0
全社資産(注)	5,176	4,139
連結財務諸表の資産合計	9,809	9,602

（注）全社資産は、主に報告セグメントに帰属しない当社での余資運用資金（現金及び預金）、長期投資資金（投資有価証券等）及び管理部門に係る資産等であります。

							(単位：百万円)
その他の項目	報告セグメント計		その他(注)１		調整額(注)２		連結財務諸表計上額
前連結 会計年度	当連結 会計年度	前連結 会計年度	当連結 会計年度	前連結 会計年度	当連結 会計年度	前連結 会計年度	当連結 会計年度
減価償却費	252	226	0	0	100	74	353	300
有形固定資産及び 無形固定資産の増加額	135	499	0	0	87	40	223	540

（注）１　「その他」の区分は報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、タイ王国におけるプライベートブランド商品の輸入・販売事業であります。

２　調整額は以下のとおりであります。

(1)　減価償却費の調整額は、本社又は管理部門に係る資産の減価償却費であります。

(2)　有形固定資産及び無形固定資産の増加額の調整額は、本社又は管理部門の設備投資額であります。 

【関連情報】

前連結会計年度(自　2021年４月１日　至　2022年３月31日)

１  製品及びサービスごとの情報

セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。　

２  地域ごとの情報

(1) 売上高

			(単位：百万円)
日本	アジア	北米	合計
16,363	1,800	670	18,834

（注）１　売上高は顧客の所在地を基礎とし、国又は地域に分類しております。

２　本邦以外の区分に属する主な国又は地域の内訳は次のとおりであります。

アジア・・・・・台湾、香港、シンガポール共和国、タイ王国、インドネシア共和国、ベトナム社会主義　共和国

北米・・・・・・アメリカ合衆国　(2) 有形固定資産

			(単位：百万円)
日本	アジア	北米	合計
891	68	24	984

（注）本邦以外の区分に属する主な国又は地域の内訳は次のとおりであります。

アジア・・・・・香港、シンガポール共和国、タイ王国

北米・・・・・・アメリカ合衆国　３  主要な顧客ごとの情報

外部顧客への売上高のうち、連結損益計算書の売上高の10％以上を占める相手先がないため、記載はありません。　

当連結会計年度(自　2022年４月１日　至　2023年３月31日)

１  製品及びサービスごとの情報

セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。　

２  地域ごとの情報

(1) 売上高

			(単位：百万円)
日本	アジア	北米	合計
20,462	2,204	1,180	23,846

（注）１　売上高は顧客の所在地を基礎とし、国又は地域に分類しております。

２　本邦以外の区分に属する主な国又は地域の内訳は次のとおりであります。

アジア・・・・・台湾、香港、シンガポール共和国、タイ王国、インドネシア共和国、ベトナム社会主義　共和国

北米・・・・・・アメリカ合衆国　(2) 有形固定資産

			(単位：百万円)
日本	アジア	北米	合計
1,102	26	80	1,209

（注）本邦以外の区分に属する主な国又は地域の内訳は次のとおりであります。

アジア・・・・・香港、シンガポール共和国、タイ王国

北米・・・・・・アメリカ合衆国　３  主要な顧客ごとの情報

外部顧客への売上高のうち、連結損益計算書の売上高の10％以上を占める相手先がないため、記載はありません。　

【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】

前連結会計年度(自　2021年４月１日　至　2022年３月31日)　

(単位：百万円)

	報告セグメント					その他 （注）	全社・消去	合計
	国内 直営事業	国内フラン チャイズ 事業	海外 直営事業	海外フランチャイズ 事業	計
減損損失	100	18	19	―	139	―	10	149

（注）「その他」の区分は報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、タイ王国におけるプライベートブランド商品の輸入・販売事業であります。

当連結会計年度(自　2022年４月１日　至　2023年３月31日)　

(単位：百万円)

	報告セグメント					その他 （注）	全社・消去	合計
	国内 直営事業	国内フラン チャイズ 事業	海外 直営事業	海外フランチャイズ 事業	計
減損損失	52	―	1	―	54	―	―	54

（注）「その他」の区分は報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、タイ王国におけるプライベートブランド商品の輸入・販売事業であります。

【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】

該当事項はありません。

【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】

該当事項はありません。　  ###### 【関連当事者情報】

１　関連当事者との取引

(1) 連結財務諸表提出会社と関連当事者の取引

前連結会計年度(自　2021年４月１日　至　2022年３月31日)

該当事項はありません。

当連結会計年度(自　2022年４月１日　至　2023年３月31日)

該当事項はありません。

(2) 連結財務諸表提出会社の連結子会社と関連当事者との取引

前連結会計年度(自　2021年４月１日　至　2022年３月31日)

種類	会社等の名称 又は氏名	所在地	資本金又 は出資金 （百万円）	事業の内容 又は職業	議決権等 の所有 （被所有） 割合(％)	関連当事者 との関係	取引の 内容	取引金額 （百万円）	科目	期末残高 （百万円）
同一の親会社を持つ会社	㈱コロワイド MD	神奈川県 横浜市西区	10	業務用食材・備品等の卸売り販売業等	―	食材仕入	食材仕入	6,661	買掛金	675

（注）１．取引関係については随時見直しを行っており、取引価格の算定については双方の合意に基づく価格により決定しております。

当連結会計年度(自　2022年４月１日　至　2023年３月31日)

種類	会社等の名称 又は氏名	所在地	資本金又 は出資金 （百万円）	事業の内容 又は職業	議決権等 の所有 （被所有） 割合(％)	関連当事者 との関係	取引の 内容	取引金額 （百万円）	科目	期末残高 （百万円）
同一の親会社を持つ会社	㈱コロワイド MD	神奈川県 横浜市西区	10	業務用食材・備品等の卸売り販売業等	―	食材仕入	食材仕入	8,553	買掛金	812

（注）１．取引関係については随時見直しを行っており、取引価格の算定については双方の合意に基づく価格により決定しております。

２　親会社又は重要な関連会社に関する注記

前連結会計年度(自　2021年４月１日　至　2022年３月31日)

(1) 親会社情報

名称　株式会社コロワイド（株式会社東京証券取引所に上場）

(2) 重要な関連会社の要約財務情報

該当事項はありません。

当連結会計年度(自　2022年４月１日　至　2023年３月31日)

(1) 親会社情報

名称　株式会社コロワイド（株式会社東京証券取引所に上場）

(2) 重要な関連会社の要約財務情報

該当事項はありません。 ###### (１株当たり情報)

	前連結会計年度 (自  2021年４月１日 至  2022年３月31日)	当連結会計年度 (自  2022年４月１日 至  2023年３月31日)
１株当たり純資産額	17円77銭	53円02銭
１株当たり当期純利益	249円49銭	23円75銭
潜在株式調整後１株当たり当期純利益	239円45銭	―

（注）１．当連結会計年度の潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、潜在株式は存在するものの希薄化効果を有していないため記載しておりません。

２．１株当たり当期純利益及び潜在株式調整後１株当たり当期純利益の算定上の基礎は以下のとおりであります。

	前連結会計年度 (自  2021年４月１日 至  2022年３月31日)	当連結会計年度 (自  2022年４月１日 至  2023年３月31日)
１株当たり当期純利益
親会社株主に帰属する当期純利益(百万円)	1,910	276
普通株主に帰属しない金額(百万円)	105	105
(うち優先配当額(百万円))	(105)	(105)
普通株式に係る親会社株主に帰属する 当期純利益(百万円)	1,805	171
普通株式の期中平均株式数(株)	7,238,087	7,240,111
潜在株式調整後１株当たり当期純利益
親会社株主に帰属する当期純利益調整額（百万円）	105	105
(うち優先配当額(百万円))	(105)	(105)
普通株式増加数（株）	1,180,653	8,069,688
(うち優先株式(株))	(1,180,653)	(8,069,688)
希薄化効果を有しないため、潜在株式調整後１株当たり当期純利益の算定に含まれなかった潜在株式の概要	―	第１回優先株式30株

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⑤ 【連結附属明細表】

【社債明細表】

該当事項はありません。 ###### 【借入金等明細表】

区分	当期首残高 (百万円)	当期末残高 (百万円)	平均利率 (％)	返済期限
１年以内に返済予定の長期借入金	640	640	1.29	―
１年以内に返済予定のリース債務	28	４	1.24	―
長期借入金(１年以内に返済予定のものを除く。)	1,640	1,000	1.55	2024年６月～ 　　2026年９月
リース債務（１年以内に返済予定 のものを除く。)	7	3	0.73	2024年４月～ 　　2026年１月
合計	2,316	1.647	―	―

(注) １　平均利率については、借入金等の期末残高に対する加重平均利率を記載しております。

２　長期借入金及びリース債務（１年以内に返済予定のものを除く）の連結決算日後５年以内における返済予定額は、次のとおりであります。

区分	１年超２年以内 (百万円)	２年超３年以内 (百万円)	３年超４年以内 (百万円)	４年超５年以内 (百万円)
長期借入金	400	400	200	―
リース債務	2	1	―	―

「注記事項（資産除去債務関係)」において記載しておりますので、記載を省略しております。 #### (2) 【その他】

当連結会計年度における四半期情報等

（累計期間）		第１四半期	第２四半期	第３四半期	当連結会計年度
売上高	(百万円)	5,425	11,055	17,491	23,846
税金等調整前四半期(当期) 純利益又は 税金等調整前四半期純損失(△)	(百万円)	△113	△149	71	440
親会社株主に帰属する 四半期(当期)純利益又は 親会社株主に帰属する 四半期純損失(△)	(百万円)	△52	△157	54	276
１株当たり四半期(当期) 純利益又は １株当たり四半期 純損失(△)	(円)	△10.89	△28.96	△3.41	23.75

（会計期間）		第１四半期	第２四半期	第３四半期	第４四半期
１株当たり 四半期純利益又は １株当たり 四半期純損失(△)	(円)	△10.89	△18.08	25.54	16.28

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２ 【財務諸表等】

(1)【財務諸表】

①【貸借対照表】

											(単位：百万円)
										前事業年度 (2022年３月31日)	当事業年度 (2023年３月31日)
資産の部
	流動資産
		現金及び預金								1,178	1,634
		売掛金								※1 387	※1 198
		原材料及び貯蔵品								0	0
		前払費用								19	19
		未収入金								※1 27	※1 13
		短期貸付金								※1 830	※1 600
		その他								6	2
		貸倒引当金								△216	－
		流動資産合計								2,234	2,469
	固定資産
		有形固定資産
			建物							70	64
			構築物							19	17
			車両運搬具							5	3
			工具、器具及び備品							33	21
			土地							75	75
			有形固定資産合計							204	182
		無形固定資産
			ソフトウエア							102	87
			無形固定資産合計							102	87
		投資その他の資産
			関係会社株式							572	578
			出資金							0	0
			関係会社長期貸付金							5,583	4,952
			従業員に対する長期貸付金							0	0
			繰延税金資産							180	109
			その他							32	32
			貸倒引当金							△127	△135
			投資その他の資産合計							6,242	5,538
		固定資産合計								6,549	5,807
	資産合計									8,784	8,276

											(単位：百万円)
										前事業年度 (2022年３月31日)	当事業年度 (2023年３月31日)
負債の部
	流動負債
		買掛金								0	0
		1年内返済予定の長期借入金								640	640
		リース債務								3	3
		未払金								※1 117	※1 108
		未払費用								6	5
		未払法人税等								37	18
		契約負債								1	6
		預り金								2	4
		賞与引当金								3	3
		販売促進引当金								35	36
		未払消費税等								46	24
		子会社整理損失引当金								4	1
		流動負債合計								897	851
	固定負債
		長期借入金								1,640	1,000
		リース債務								6	3
		契約負債								7	74
		資産除去債務								12	12
		その他								93	67
		固定負債合計								1,761	1,158
	負債合計									2,658	2,010
純資産の部
	株主資本
		資本金								3,029	3,029
		資本剰余金
			資本準備金							1,553	1,553
			その他資本剰余金							1,217	1,231
			資本剰余金合計							2,771	2,785
		利益剰余金
			その他利益剰余金
				繰越利益剰余金						325	451
			利益剰余金合計							325	451
		自己株式								△0	△0
		株主資本合計								6,125	6,266
	純資産合計									6,125	6,266
負債純資産合計										8,784	8,276

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②【損益計算書】

											(単位：百万円)
										前事業年度 (自 2021年４月１日 　至 2022年３月31日)	当事業年度 (自 2022年４月１日 　至 2023年３月31日)
売上高										※1 1,252	※1 1,498
売上原価										69	5
売上総利益										1,183	1,493
販売費及び一般管理費										※1,※2 944	※1,※2 1,167
営業利益										239	326
営業外収益
	受取利息									70	61
	受取配当金									0	－
	為替差益									18	14
	賃貸収入									24	24
	雑収入									11	11
	営業外収益合計									125	111
営業外費用
	支払利息									31	29
	賃貸費用									23	23
	貸倒引当金繰入額									119	8
	その他									1	－
	営業外費用合計									175	60
経常利益										188	376
特別利益
	退職給付制度改定益									20	－
	子会社事業損失引当金戻入益									20	－
	投資有価証券売却益									1	－
	特別利益合計									42	－
特別損失
	固定資産除却損									0	－
	関係会社株式評価損									－	10
	特別損失合計									0	10
税引前当期純利益										230	365
法人税、住民税及び事業税										48	64
法人税等調整額										△143	70
法人税等合計										△94	135
当期純利益										325	230

		前事業年度 (自　2021年４月１日 至　2022年３月31日)			当事業年度 (自　2022年４月１日 至　2023年３月31日)
区分	注記 番号	金額(百万円)		百分率 (％)	金額(百万円)		百分率 (％)
食材等売上原価
食材等期首棚卸高		4			―
当期食材等仕入高		65			5
食材等期末棚卸高		―			―
食材等売上原価			69	100.0		5	100.0
フランチャイズ事業原価			69	100.0		5	100.0

（注）上記フランチャイズ事業原価の金額は、損益計算書の売上原価の金額と一致しております。

 0105330_honbun_0092800103504.htm

③【株主資本等変動計算書】

前事業年度(自 2021年４月１日　至 2022年３月31日)

	(単位：百万円)
	株主資本
資本金	資本剰余金			利益剰余金
資本準備金	その他 資本剰余金	資本剰余金合計	利益準備金	その他 利益剰余金	利益剰余金合計
繰越利益剰余金
当期首残高	3,022	1,547	1,393	2,940	39	△216	△176
当期変動額
新株の発行	6	6	－	6	－	－	－
自己株式の取得	－	－	－	－	－	－	－
欠損填補	－	－	△176	△176	△39	216	176
当期純利益	－	－	－	－	－	325	325
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）	－	－	－	－	－	－	－
当期変動額合計	6	6	△176	△169	△39	541	502
当期末残高	3,029	1,553	1,217	2,771	－	325	325

	株主資本		評価・換算差額等		純資産合計
自己株式	株主資本合計	その他有価証券 評価差額金	評価・換算 差額等合計
当期首残高	△0	5,786	0	0	5,787
当期変動額
新株の発行	－	13	－	－	13
自己株式の取得	△0	△0	－	－	△0
欠損填補	－	－	－	－	－
当期純利益	－	325	－	－	325
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）	－	－	△0	△0	△0
当期変動額合計	△0	338	△0	△0	338
当期末残高	△0	6,125	－	－	6,125

当事業年度(自 2022年４月１日　至 2023年３月31日)

	(単位：百万円)
	株主資本
資本金	資本剰余金			利益剰余金
資本準備金	その他 資本剰余金	資本剰余金合計	その他 利益剰余金	利益剰余金合計
繰越利益剰余金
当期首残高	3,029	1,553	1,217	2,771	325	325
当期変動額
剰余金の配当	－	－	－	－	△105	△105
自己株式の取得	－	－	－	－	－	－
自己株式の処分	－	－	14	14	－	－
当期純利益	－	－	－	－	230	230
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）	－	－	－	－	－	－
当期変動額合計	－	－	14	14	125	125
当期末残高	3,029	1,553	1,231	2,785	451	451

	株主資本		純資産合計
自己株式	株主資本合計
当期首残高	△0	6,125	6,125
当期変動額
剰余金の配当	－	△105	△105
自己株式の取得	△0	△0	△0
自己株式の処分	0	14	14
当期純利益	－	230	230
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）	－	－	－
当期変動額合計	0	140	140
当期末残高	△0	6,266	6,266

 0105400_honbun_0092800103504.htm

【注記事項】

(重要な会計方針)

１　資産の評価基準及び評価方法

(1) 有価証券の評価基準及び評価方法

子会社株式及び関連会社株式

移動平均法による原価法

(2) 棚卸資産の評価基準及び評価方法

原材料及び貯蔵品

最終仕入原価法（収益性の低下による簿価切り下げの方法）

２　固定資産の減価償却の方法

(1) 有形固定資産(リース資産を除く)

定額法

耐用年数及び残存価額については、法人税法に規定する方法と同一の基準によっております。

なお、主な耐用年数は、次のとおりであります。

建物　８年～34年

(2) 無形固定資産(リース資産を除く)

定額法

自社利用のソフトウェアについては、社内における見込利用可能期間（５年）によっております。

(3) リース資産

所有権移転外ファイナンス・リース取引に係るリース資産

リース期間を耐用年数とし、残存価額をゼロとする定額法によっております。

３　引当金の計上基準

(1) 貸倒引当金

債権の貸倒れによる損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権及び破産更生債権等特定の債権については個別に回収可能性を検討し、回収不能見込額を計上しております。

(2) 賞与引当金

従業員の賞与の支給に備えるため、将来の支給見込額のうち、当事業年度の負担額を計上しております。

(3) 販売促進引当金

株主優待制度に基づく費用の発生に備えるため、翌事業年度において発生すると見込まれる額を計上しております。

(4) 子会社整理損失引当金

子会社の整理に伴う損失に備えるため、損失負担見込額を計上しております。

４　収益及び費用の計上基準

当社の主な収益は、経営指導料、受取配当金、業務受託に係る収入、FC店舗運営希望者に対するFC権の付与により受領した収入（FC加盟金及びロイヤルティ収入）となります。

経営指導料は、子会社への契約内容に応じた受託業務を提供することが履行義務であり、業務が実施された時点で当社の履行義務が充足されることから、当該時点で収益及び費用を認識しております。受取配当金は、配当金の効力発生日をもって認識しております。業務受託に係る収入は、契約内容に応じた受託業務を提供した時点で履行義務が充足されることから、当該時点で収益を認識しております。FC店舗運営希望者に対するFC権の付与により受領した収入（FC加盟金及びロイヤルティ収入）は、取引の実態に従って収益を認識しております。FC契約締結時にFC加盟者から受領するFC加盟金は、当該対価を契約負債として計上し、履行義務の充足に従い一定期間にわたって収益として認識しております。ロイヤルティ収入は、契約相手先の売上等を算定基礎として測定し、その発生時点を考慮して収益を認識しております。

５　ヘッジ会計の方法

(1) ヘッジ会計の方法

金利スワップについては、特例処理の要件を満たしておりますので、特例処理を採用しております。

(2) ヘッジ手段とヘッジ対象

(ヘッジ手段)

金利スワップ

(ヘッジ対象)

借入金の利息

(3) ヘッジ方針

借入金の金利変動リスクを回避する目的で金利スワップ取引を行っており、ヘッジ対象の識別は個別契約毎に行っております。

(4) ヘッジ有効性評価の方法

金利スワップについて特例処理の要件を満たしているため、有効性の評価を省略しております。 (重要な会計上の見積り)

会計上の見積りによる当事業年度に係る財務諸表にその額を計上した項目であって、将来の事業年度に係る財務諸表に重要な影響を及ぼす可能性があるものは次のとおりです。

なお、関係会社の事業計画については次の仮定に基づき、会計上の見積りを行っております。

売上高に関しては、新型コロナウイルス感染症の感染拡大が落ち着き、経済の正常化がより進むと予想され、翌事業年度は2023年３月期実績を踏まえ、同感染症の影響を受ける以前の売上を上回ると仮定しております。

コストに関しては、原油、原材料価格の高騰等による影響を一定程度考慮する一方で、引き続きコロワイドグループとの共同購買による仕入れコストの削減及び店舗労働時間の管理徹底による労務費の適正化等を織り込んでおります。

（1）関係会社株式の評価

貸借対照表に計上した金額

関係会社株式      578百万円（内株式会社大戸屋に対する投資 431百万円）

その他情報

関係会社株式は、市場価格のない株式であり、実質価額が著しく低下したときは、その回復可能性が十分な証拠によって裏付けられる場合を除いて、帳簿価額を実質価額まで減額し、当該減少額を関係会社株式評価損として計上しております。当該回復可能性は、関係会社の事業計画に基づいて判断しております。なお、将来の事業環境の変化等により、関係会社の業績が悪化し、将来の業績回復が見込めなくなった場合には減損処理が必要となり、翌事業年度の財務諸表に重要な影響を与える可能性があります。

（2）短期貸付金及び関係会社長期貸付金の評価

貸借対照表に計上した金額

短期貸付金       　　　　  600百万円（内株式会社大戸屋に対する融資   600百万円）

関係会社長期貸付金       4,952百万円（内株式会社大戸屋に対する融資 4,700百万円）

その他情報

関係会社に対する貸付金の評価に際し、事業計画などに基づき、弁済能力を評価し、回収不能見込額については貸倒引当金を計上しております。なお、将来の事業環境の変化等により、関係会社の業績が悪化し、将来の業績回復が見込めなくなった場合には、翌事業年度の財務諸表に重要な影響を与える可能性があります。 ###### (表示方法の変更)

(貸借対照表関係)

前事業年度において、従来「流動負債」の「株主優待引当金」として表示していた科目名称を、直近の状況を鑑み、より実態に即した明瞭な表示とするために、当事業年度より「販売促進引当金」に変更しております。

この結果、前事業年度の貸借対照表に表示しておりました「株主優待引当金」35百万円は、「販売促進引当金」35百万円として表示しております。  

(貸借対照表関係)

※１　関係会社に対する金銭債権及び金銭債務

区分表示されたもの以外で関係会社に対する金銭債権又は金銭債務の金額は、次のとおりであります。

	前事業年度 (2022年３月31日)	当事業年度 (2023年３月31日)
短期金銭債権	1,195百万円	752百万円
短期金銭債務	39百万円	32百万円

当社においては、資金効率の向上及び財務体質の改善を図ることを目的に、取引銀行１行との間で当座貸越契約を締結しております。

当事業年度末における当座貸越契約に係る借入金未実行残高等は次のとおりであります。

	前事業年度 (2022年３月31日)	当事業年度 (2023年３月31日)
当座貸越極度額	300百万円	300百万円
借入実行残高	―	―
差引額	300百万円	300百万円

(損益計算書関係)

※１　関係会社との取引高

	前事業年度 (自  2021年４月１日 至  2022年３月31日)	当事業年度 (自  2022年４月１日 至  2023年３月31日)
営業取引による取引高
売上高	1,055百万円	1,221百万円
販売費及び一般管理費	97百万円	113百万円
営業取引以外の取引による取引高	94百万円	85百万円

	前事業年度 (自  2021年４月１日 至  2022年３月31日)		当事業年度 (自  2022年４月１日 至  2023年３月31日)
役員報酬	105	百万円	124	百万円
給料及び手当	267	百万円	256	百万円
減価償却費	57	百万円	46	百万円
賞与引当金繰入額	3	百万円	3	百万円
退職給付費用	16	百万円	7	百万円
支払手数料	261	百万円	309	百万円
広告宣伝費	6	百万円	113	百万円
貸倒引当金繰入額	△0	百万円	―
販売促進引当金繰入額	67	百万円	77	百万円

（表示方法の変更）

前事業年度において、「その他」に含めておりました「広告宣伝費」は、金額的重要性が増したため、当事業年度より販売費及び一般管理費の主要な項目として表示しております。なお、この表示方法の変更を反映させるため、前事業年度におきましても販売費及び一般管理費の主要な費目として表示の組み替えを行っております。

この結果、前事業年度において、「その他」に含めておりました６百万円は、「広告宣伝費」として表示しております。

おおよその割合

販売費	12％	11％
一般管理費	88％	89％

(有価証券関係)

前事業年度(2022年３月31日現在)

子会社株式及び関連会社株式は、市場価格のない株式等のため、子会社株式及び関連会社株式の時価を記載しておりません。

なお、市場価格のない株式等の子会社株式及び関連会社株式の貸借対照表計上額は次のとおりです。

（単位：百万円）

区分	前事業年度
子会社株式	539
関連会社株式	32
計	572

当事業年度(2023年３月31日現在)

子会社株式及び関連会社株式は、市場価格のない株式等のため、子会社株式及び関連会社株式の時価を記載しておりません。

なお、市場価格のない株式等の子会社株式及び関連会社株式の貸借対照表計上額は次のとおりです。

（単位：百万円）

区分	当事業年度
子会社株式	546
関連会社株式	32
計	578

１　繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳

	前事業年度 (2022年３月31日)	当事業年度 (2023年３月31日)
繰延税金資産
未払事業税	5百万円	3百万円
賞与引当金	0百万円	1百万円
海外源泉税	48百万円	23百万円
未払社会保険料	0百万円	0百万円
資産除去債務	3百万円	3百万円
税務上の繰越欠損金	161百万円	95百万円
貸倒引当金	105百万円	41百万円
確定拠出年金移行に伴う未払金	25百万円	16百万円
販売促進引当金	10百万円	11百万円
減損損失	38百万円	38百万円
関係会社株式評価損	473百万円	542百万円
その他	9百万円	13百万円
繰延税金資産小計	884百万円	791百万円
将来減算一時差異等の合計に 　　係る評価性引当額	△700百万円	△678百万円
評価性引当額小計	△700百万円	△678百万円
繰延税金資産合計	184百万円	112百万円
繰延税金負債
資産除去費用	△3百万円	△3百万円
繰延税金負債合計	△3百万円	△3百万円
繰延税金資産の純額	180百万円	109百万円

２　法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との差異となった主な項目別の内訳

	前事業年度 (2022年３月31日)	当事業年度 (2023年３月31日)
法定実効税率	30.6％	30.6％
（調整）
交際費等永久に損金に算入されない項目	9.2％	7.1％
住民税均等割等	2.3％	1.1％
評価性引当額の増減	△75.9％	0.7％
海外源泉税	△2.1％	△2.3％
前期確定申告差異	△4.9％	-
その他	△0,5％	△0.2％
税効果会計適用後の法人税等の負担率	△41.2％	36.9％

顧客との契約から生じる収益を理解するための基礎となる情報は、「注記事項（重要な会計方針）４　収益及び費用の計上基準」に同一の内容を記載しているので、注記を省略しております。 

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④ 【附属明細表】

【有形固定資産等明細表】

(単位：百万円)
区分	資産の種類	当期首 残高	当期 増加額	当期 減少額	当期 償却額	当期末 残高	減価償却 累計額
有形固定資産	建物	70	―	―	6	64	77
構築物	19	―	―	2	17	32
車両運搬具	5	―	―	1	3	2
工具、器具及び備品	33	0	―	13	21	97
土地	75	―	―	―	75	―
計	204	0	―	23	182	209
無形固定資産	ソフトウェア	102	12	―	28	87	98
計	102	12	―	28	87	98

（注）当期増加額のうち主なものは、次のとおりであります。

ソフトウェア　　　　　本社情報システム移行　10百万円 ###### 【引当金明細表】

(単位：百万円)
科目	当期首残高	当期増加額	当期減少額	当期末残高
貸倒引当金	343	43	251	135
賞与引当金	3	3	3	3
販売促進引当金	35	77	76	36
子会社整理損失引当金	4	―	2	1

連結財務諸表を作成しているため、記載を省略しております。 #### (3) 【その他】

該当事項はありません。 

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第６ 【提出会社の株式事務の概要】

事業年度	毎年４月１日から３月31日まで
定時株主総会	毎年６月開催
基準日	定時株主総会　毎年３月31日 期末配当金　毎年３月31日 中間配当金を支払うときは毎年９月30日 その他必要のあるときは、あらかじめ公告して定める一定の日
剰余金の配当の基準日	９月30日 ３月31日
１単元の株式数	100株
単元未満株式の買取り
株主名簿管理人	東京都千代田区丸の内一丁目４番１号　三井住友信託銀行株式会社
同事務取扱場所	東京都千代田区丸の内一丁目４番１号　三井住友信託銀行株式会社　証券代行部
取次所	三井住友信託銀行株式会社　全国各支店
その他のお手続き・ お問い合わせ	住所変更等の各種お手続き・お問い合わせにつきましては、口座を開設されている証券会社にお申し出ください。また、特別口座に記録されている株式についてのお手続き・お問い合わせは、特別口座の口座管理機関である三井住友信託銀行にて承ります。 三井住友信託銀行株式会社 証券代行部 東京都杉並区和泉２丁目８番４号 電話 0120-782-031(通話料無料) 照会先受付時間：土・日・祝祭日を除く9:00～17:00 郵送先 〒168-0063 東京都杉並区和泉2丁目8番4号 三井住友信託銀行株式会社 証券代行部
公告掲載方法	電子公告の方法により行います。ただし、やむを得ない事由により電子公告をすることができない場合は、日本経済新聞に掲載します。 公告掲載の当社ホームページアドレス　https://www.ootoya.jp/ir/　電子公告
株主に対する特典	毎年３月末日及び９月末日を基準日として、同日付の株主名簿に記載された１単元（100株）以上５単元未満保有の株主に対し、一律4,000ポイント（１ポイント１円）の付与、５単元（500株）以上保有の株主に対し、一律20,000ポイント（１ポイント１円）の付与された株主優待ポイントカード（初回のみ）を贈呈いたします。また、当該ポイントは、店舗でのご利用の他、各種商品のご購入にもご利用いただけます。（一部の店舗での利用不可）

（注）当社の株主は、その有する単元未満株式について、次に掲げる権利以外の権利を行使することができない。

(1) 会社法第189条第２項各号に掲げる権利

(2) 会社法第166条第１項の規定による請求をする権利

(3) 株主の有する株式数に応じて募集株式の割当て及び募集新株予約権の割当てを受ける権利

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第７ 【提出会社の参考情報】

１ 【提出会社の親会社等の情報】

当社は、金融商品取引法第24条の７第１項に規定する親会社等はありません。 ### ２ 【その他の参考情報】

当事業年度の開始日から有価証券報告書提出日までの間に、次の書類を提出しております。

(1) 有価証券報告書及びその添付書類並びに確認書

事業年度　第39期（自　2021年４月１日　至　2022年３月31日）2022年６月24日関東財務局長に提出

(2) 内部統制報告書及びその添付書類

事業年度　第39期（自　2021年４月１日　至　2022年３月31日）2022年６月24日関東財務局長に提出

(3) 四半期報告書及び確認書

第40期第１四半期（自　2022年４月１日　至　2022年６月30日）2022年８月15日関東財務局長に提出

第40期第２四半期（自　2022年７月１日　至　2022年９月30日）2022年11月14日関東財務局長に提出

第40期第３四半期（自　2022年10月１日　至　2022年12月31日）2023年２月14日関東財務局長に提出

(4) 臨時報告書企業内容等の開示に関する内閣府令第19条第２項第９号の２（株主総会における議決権行使の結果）の規定に基づく臨時報告書　2023年６月19日、関東財務局長に提出 

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第二部 【提出会社の保証会社等の情報】

該当事項はありません。