GOURMET KINEYA CO.,LTD.

Quarterly Report • Aug 10, 2023

 第１四半期報告書_20230808095457

【表紙】

【提出書類】	四半期報告書
【根拠条文】	金融商品取引法第24条の４の７第１項
【提出先】	近畿財務局長
【提出日】	2023年８月10日
【四半期会計期間】	第58期第１四半期（自　2023年４月１日　至　2023年６月30日）
【会社名】	株式会社グルメ杵屋
【英訳名】	GOURMET KINEYA CO.,LTD.
【代表者の役職氏名】	代表執行役社長　CEO　　椋本　充士
【本店の所在の場所】	大阪市住之江区北加賀屋三丁目４番７号
【電話番号】	０６－６６８３－１２２２㈹
【事務連絡者氏名】	管理部長　経理担当　　大西　由美
【最寄りの連絡場所】	大阪市住之江区北加賀屋三丁目４番７号
【電話番号】	０６－６６８３－１２２２㈹
【事務連絡者氏名】	管理部長　経理担当　　大西　由美
【縦覧に供する場所】	株式会社グルメ杵屋東京本部 （東京都港区東新橋二丁目９番１号　CIRCLES汐留３F） 株式会社東京証券取引所 （東京都中央区日本橋兜町２番１号）

E03145 98500 株式会社グルメ杵屋 GOURMET KINEYA CO.,LTD. 企業内容等の開示に関する内閣府令 第四号の三様式 Japan GAAP true CTE 2023-04-01 2023-06-30 Q1 2024-03-31 2022-04-01 2022-06-30 2023-03-31 1 false false false E03145-000 2023-04-01 2023-06-30 jpcrp040300-q1r_E03145-000:FROZENMEALPRODUCTIONBUSINESSReportableSegmentsMember E03145-000 2023-04-01 2023-06-30 jpcrp040300-q1r_E03145-000:INFLIGHTCATERINGBUSINESSReportableSegmentsMember E03145-000 2023-04-01 2023-06-30 jpcrp040300-q1r_E03145-000:RESTAURANTBUSINESSReportableSegmentsMember E03145-000 2022-04-01 2022-06-30 jpcrp_cor:ReconcilingItemsMember E03145-000 2022-04-01 2022-06-30 jpcrp_cor:TotalOfReportableSegmentsAndOthersMember E03145-000 2022-04-01 2022-06-30 jpcrp_cor:OperatingSegmentsNotIncludedInReportableSegmentsAndOtherRevenueGeneratingBusinessActivitiesMember E03145-000 2023-08-10 jpcrp_cor:OrdinaryShareMember E03145-000 2023-06-30 jpcrp_cor:SharesWithNoVotingRightsMember E03145-000 2023-06-30 jpcrp_cor:SharesWithRestrictedVotingRightsTreasurySharesEtcMember E03145-000 2023-06-30 jpcrp_cor:SharesWithRestrictedVotingRightsOtherMember E03145-000 2023-06-30 jpcrp_cor:SharesWithFullVotingRightsTreasurySharesEtcMember E03145-000 2023-06-30 jpcrp_cor:OrdinarySharesSharesWithFullVotingRightsTreasurySharesEtcMember E03145-000 2023-06-30 jpcrp_cor:SharesWithFullVotingRightsOtherMember E03145-000 2023-06-30 jpcrp_cor:OrdinarySharesSharesWithFullVotingRightsOtherMember E03145-000 2023-06-30 jpcrp_cor:SharesLessThanOneUnitMember E03145-000 2023-06-30 jpcrp_cor:OrdinarySharesSharesLessThanOneUnitMember E03145-000 2023-06-30 jpcrp_cor:Row1Member E03145-000 2022-04-01 2022-06-30 jpcrp040300-q1r_E03145-000:RESTAURANTBUSINESSReportableSegmentsMember E03145-000 2022-04-01 2022-06-30 jpcrp040300-q1r_E03145-000:INFLIGHTCATERINGBUSINESSReportableSegmentsMember E03145-000 2022-04-01 2022-06-30 jpcrp040300-q1r_E03145-000:FROZENMEALPRODUCTIONBUSINESSReportableSegmentsMember E03145-000 2022-04-01 2022-06-30 jpcrp040300-q1r_E03145-000:REALESTATELEASINGBUSINESSReportableSegmentsMember E03145-000 2022-04-01 2022-06-30 jpcrp040300-q1r_E03145-000:TRANSPORTATIONBUSINESSReportableSegmentsMember E03145-000 2022-04-01 2022-06-30 jpcrp_cor:ReportableSegmentsMember E03145-000 2023-04-01 2023-06-30 jpcrp_cor:ReconcilingItemsMember E03145-000 2023-04-01 2023-06-30 jpcrp_cor:TotalOfReportableSegmentsAndOthersMember E03145-000 2023-04-01 2023-06-30 jpcrp_cor:OperatingSegmentsNotIncludedInReportableSegmentsAndOtherRevenueGeneratingBusinessActivitiesMember E03145-000 2023-04-01 2023-06-30 jpcrp_cor:ReportableSegmentsMember E03145-000 2023-04-01 2023-06-30 jpcrp040300-q1r_E03145-000:TRANSPORTATIONBUSINESSReportableSegmentsMember E03145-000 2023-04-01 2023-06-30 jpcrp040300-q1r_E03145-000:REALESTATELEASINGBUSINESSReportableSegmentsMember E03145-000 2023-06-30 E03145-000 2022-06-30 E03145-000 2022-04-01 2022-06-30 E03145-000 2023-03-31 E03145-000 2022-04-01 2023-03-31 E03145-000 2023-08-10 E03145-000 2023-04-01 2023-06-30 iso4217:JPY xbrli:shares xbrli:shares xbrli:pure iso4217:JPY

 第１四半期報告書_20230808095457

第一部【企業情報】

第１【企業の概況】

１【主要な経営指標等の推移】

|     |     |     |     |     |

| --- | --- | --- | --- | --- |
| 回次 | | 第57期

第１四半期連結

累計期間 | 第58期

第１四半期連結

累計期間 | 第57期 |
| 会計期間 | | 自2022年４月１日

至2022年６月30日 | 自2023年４月１日

至2023年６月30日 | 自2022年４月１日

至2023年３月31日 |
| 売上高 | （百万円） | 6,516 | 8,183 | 29,894 |
| 経常損失（△） | （百万円） | △323 | △247 | △477 |
| 親会社株主に帰属する四半期（当期）純損失（△） | （百万円） | △410 | △121 | △1,150 |
| 四半期包括利益又は包括利益 | （百万円） | △381 | △197 | △1,149 |
| 純資産額 | （百万円） | 8,698 | 7,641 | 7,838 |
| 総資産額 | （百万円） | 38,689 | 37,660 | 38,828 |
| １株当たり四半期（当期）純損失（△） | （円） | △17.93 | △5.31 | △50.32 |
| 潜在株式調整後１株当たり四半期（当期）純利益 | （円） | － | － | － |
| 自己資本比率 | （％） | 21.79 | 19.90 | 19.79 |

（注）１．当社は四半期連結財務諸表を作成しておりますので、提出会社の主要な経営指標等の推移については記載しておりません。

２．潜在株式調整後１株当たり四半期(当期）純利益については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。   

２【事業の内容】

当第１四半期連結累計期間において、当社グループ（当社及び当社の関係会社）が営む事業の内容について、重要な変更はありません。また、主要な関係会社における異動もありません。  

 第１四半期報告書_20230808095457

第２【事業の状況】

１【事業等のリスク】

当第１四半期連結累計期間において、新たに発生した事業等のリスクはありません。

また、前事業年度の有価証券報告書に記載した事業等のリスクについて重要な変更はありません。    

２【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】

文中の将来に関する事項は、当四半期連結会計期間の末日現在において判断したものであります。

（１）財政状態及び経営成績の状況

当第１四半期連結累計期間におけるわが国経済は、新型コロナウイルス感染症の分類が５類へと移行し、人流及びインバウンド需要も増加し、景気は緩やかに回復してきております。しかしながら、ウクライナ情勢の長期化等からエネルギーや原材料価格など物価の上昇に加え、世界的な金融引き締め等による海外景気の下振れリスク等もあり、先行きは依然不透明な状況となっております。

外食産業におきましては、新型コロナウイルス感染症の影響は収束傾向となったものの、原材料、光熱費等様々なコストの上昇、さらに人手不足による人件費の増加など、引き続き厳しい経営環境が継続しております。

このような状況の中、当社グループはグループ一丸となって事業収益のV字回復を果たすため、戦略構築と実行を徹底し、企業風土の変革を希求してまいります。

以上の結果、当第１四半期連結累計期間の経営成績は、売上高81億83百万円（前年同期比16億66百万円増）、営業損失２億33百万円（前年同期は営業損失３億19百万円）、経常損失２億47百万円（前年同期は経常損失３億23百万円）、親会社株主に帰属する四半期純損失１億21百万円（前年同期は親会社株主に帰属する四半期純損失４億10百万円）となりました。

セグメントごとの経営成績は次のとおりです。

（レストラン事業）

レストラン事業においては、EBITDA（償却前利益）とROI（投資回収率）を重視し、利益が見込める新規出店に投資を集中し、既存店舗においてはコロナ前の売上を目標に収益力を改善してまいります。また、店長のKPI評価や労働生産性プロジェクトを導入し省人化等の業務改善も推進しております。

その結果、新店はそば部門の「おらが蕎麦」３店舗、アジア部門その他の「シジャン」３店舗、「ゆきむら亭」２店舗の合計８店舗であります。業態変更は１店舗、退店は６店舗であります。この結果、当第１四半期連結会計期間末におけるレストラン事業の店舗数は、36都道府県に405店舗（フランチャイズ店舗96店舗を含む）となりました。

以上の結果、レストラン事業の売上高は54億48百万円（前年同期比16.0％増）、セグメント利益46百万円（前年同期は４百万円の損失）となりました。

（機内食事業）

㈱エイエイエスケータリングにおいては、未だ航空会社の減便は続いており搭載食数の回復が遅れていることから増収ではありますが、回復に向けたコスト増により減益となりました。

以上の結果、機内食事業の売上高は６億53百万円（前年同期比155.5％増）、セグメント損失１億72百万円（前年同期は80百万円の損失）となりました。

（業務用冷凍食品製造事業）

㈱アサヒウェルネスフーズにおいては、冷凍弁当及び季節品のおせち等の製造が増加したことから増収増益となりました。

以上の結果、業務用冷凍食品製造事業の売上高は11億97百万円（前年同期比59.8％増）、セグメント損失36百万円（前年同期は１億18百万円の損失）となりました。

（不動産賃貸事業）

不動産賃貸事業においては、大阪木津卸売市場の入居率はほぼ前年同期並みでありますが修繕費等のコスト増により増収減益となりました。

以上の結果、不動産賃貸事業の売上高は１億71百万円（前年同期比0.1％増）、セグメント利益31百万円（前年同期は35百万円の利益）となりました。

（運輸事業）

水間鉄道㈱においては、新型コロナウイルス感染症拡大防止対策を徹底したうえで沿線地域でのイベントの開催等に取り組むことで旅客数が増加し、増収増益となりました。

以上の結果、運輸事業の売上高は１億４百万円（前年同期比5.0％増）、セグメント損失４百万円（前年同期は９百万円の損失）となりました。

（その他）

大阪木津卸売市場で展開しております水産物卸売事業は、魚介の卸売数量が増加したことから増収増益となりました。日本食糧卸㈱で展開しております米穀卸売事業は、米の販売数量は増加しましたが炊飯事業の販売数量の減少や材料費の増加等により増収減益となりました。

以上の結果、その他の売上高は６億８百万円（前年同期比11.7％増）、セグメント損失20百万円（前年同期は４百万円の損失）となりました。

財政状態につきましては、次のとおりです。

（資産）

当第１四半期連結会計期間末における流動資産は147億11百万円となり、前連結会計年度末に比べ10億89百万円減少いたしました。これは主に現金及び預金14億99百万円の減少及び売掛金２億98百万円の増加によるものであります。固定資産は229億49百万円となり、前連結会計年度末に比べ78百万円減少いたしました。これは主に投資有価証券１億58百万円の減少によるものであります。

この結果、総資産は、376億60百万円となり、前連結会計年度末に比べ11億68百万円減少いたしました。

（負債）

当第１四半期連結会計期間末における流動負債は76億78百万円となり、前連結会計年度末に比べ１億30百万円減少いたしました。これは主に未払金１億94百万円の減少によるものであります。固定負債は223億40百万円となり、前連結会計年度末に比べ８億39百万円減少いたしました。これは主に長期借入金７億91百万円の減少によるものであります。

この結果、負債合計は、300億19百万円となり、前連結会計年度末に比べ９億70百万円減少いたしました。

（純資産）

当第１四半期連結会計期間末における純資産合計は76億41百万円となり、前連結会計年度末に比べ１億97百万円減少いたしました。これは主に親会社株主に帰属する四半期純損失１億21百万円等によるものであります。

この結果、自己資本比率は19.9％（前連結会計年度末は19.8％）となりました。

（２）経営方針・経営戦略等

当第１四半期連結累計期間において、当社グループの経営方針・経営戦略等について重要な変更はありません。

（３）優先的に対処すべき事業上及び財務上の課題

当第１四半期連結累計期間において、当社グループが優先的に対処すべき事業上及び財務上の課題について重要な変更はありません。

（４）研究開発活動

該当事項はありません。    

３【経営上の重要な契約等】

当第１四半期連結会計期間において、経営上の重要な契約等の決定又は締結等はありません。 

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第３【提出会社の状況】

１【株式等の状況】

（１）【株式の総数等】

①【株式の総数】

種類	発行可能株式総数（株）
普通株式	80,000,000
計	80,000,000

②【発行済株式】

種類	第１四半期会計期間末現在発行数（株） （2023年６月30日）	提出日現在発行数（株） （2023年８月10日）	上場金融商品取引所名又は登録認可金融商品取引業協会名	内容
普通株式	22,910,275	22,910,275	㈱東京証券取引所 プライム市場	単元株式数 100株
計	22,910,275	22,910,275	－	－

（２）【新株予約権等の状況】

①【ストックオプション制度の内容】

該当事項はありません。 

②【その他の新株予約権等の状況】

該当事項はありません。

（３）【行使価額修正条項付新株予約権付社債券等の行使状況等】

該当事項はありません。 

（４）【発行済株式総数、資本金等の推移】

年月日	発行済株式総数増減数（株）	発行済株式総数残高（株）	資本金増減額 （千円）	資本金残高 （千円）	資本準備金増減額（千円）	資本準備金残高（千円）
2023年４月１日～ 2023年６月30日	－	22,910,275	－	100,000	－	6,766,590

（５）【大株主の状況】

当四半期会計期間は第１四半期会計期間であるため、記載事項はありません。 

（６）【議決権の状況】

当第１四半期会計期間末日現在の「議決権の状況」については、株主名簿の記載内容が確認できないため、記載することができないことから、直前の基準日（2023年３月31日）に基づく株主名簿による記載をしております。

①【発行済株式】

				2023年６月30日現在
区分	株式数（株）		議決権の数（個）	内容
無議決権株式		－	－	－
議決権制限株式（自己株式等）		－	－	－
議決権制限株式（その他）		－	－	－
完全議決権株式（自己株式等）	普通株式	36,100	－	単元株式数　100株
完全議決権株式（その他）	普通株式	22,863,600	228,636	－
単元未満株式	普通株式	10,575	－	１単元(100株)未満の株式
発行済株式総数		22,910,275	－	－
総株主の議決権		－	228,636	－

（注）　「完全議決権株式（その他）」の欄には、証券保管振替機構名義の株式が5,000株（議決権の数50個）含まれております。なお、証券保管振替機構名義の株式5,000株（議決権の数50個）については、名義書換失念株式になっております。 

②【自己株式等】

				2023年６月30日現在
所有者の氏名又は名称	所有者の住所	自己名義所有株式数（株）	他人名義所有株式数（株）	所有株式数の合計（株）	発行済株式総数に対する所有株式数の割合（％）
株式会社グルメ杵屋	大阪市住之江区北加賀屋三丁目４番７号	36,100	－	36,100	0.16
計	－	36,100	－	36,100	0.16

２【役員の状況】

該当事項はありません。 

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第４【経理の状況】

１．四半期連結財務諸表の作成方法について

当社の四半期連結財務諸表は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（平成19年内閣府令第64号）に基づいて作成しております。

２．監査証明について

当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第１四半期連結会計期間（2023年４月１日から2023年６月30日まで）及び第１四半期連結累計期間（2023年４月１日から2023年６月30日まで）に係る四半期連結財務諸表について、桜橋監査法人による四半期レビューを受けております。

１【四半期連結財務諸表】

（１）【四半期連結貸借対照表】

		（単位：千円）
	前連結会計年度 (2023年３月31日)	当第１四半期連結会計期間 (2023年６月30日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	12,583,388	11,083,869
預け金	481,206	459,319
売掛金	1,488,036	1,786,116
商品及び製品	456,277	671,692
原材料及び貯蔵品	319,143	344,186
短期貸付金	179	119
未収入金	288,577	148,174
未収消費税等	21,788	36,533
その他	163,423	182,202
貸倒引当金	△1,261	△1,034
流動資産合計	15,800,758	14,711,180
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物	28,341,330	28,540,751
減価償却累計額	△21,063,465	△21,236,849
建物及び構築物（純額）	7,277,864	7,303,902
機械装置及び運搬具	3,296,267	3,326,507
減価償却累計額	△2,439,428	△2,476,418
機械装置及び運搬具（純額）	856,839	850,089
工具、器具及び備品	1,985,256	2,025,351
減価償却累計額	△1,576,591	△1,592,253
工具、器具及び備品（純額）	408,665	433,097
土地	8,210,084	8,210,084
建設仮勘定	74,587	87,581
有形固定資産合計	16,828,041	16,884,755
無形固定資産
のれん	262,738	246,379
その他	60,413	83,472
無形固定資産合計	323,152	329,851
投資その他の資産
投資有価証券	1,223,293	1,064,641
長期貸付金	116,607	165,426
差入保証金	4,402,066	4,355,864
繰延税金資産	32,079	37,814
その他	120,982	129,097
貸倒引当金	△18,438	△18,438
投資その他の資産合計	5,876,589	5,734,406
固定資産合計	23,027,784	22,949,013
資産合計	38,828,543	37,660,194

		（単位：千円）
	前連結会計年度 (2023年３月31日)	当第１四半期連結会計期間 (2023年６月30日)
負債の部
流動負債
買掛金	1,137,694	1,216,519
短期借入金	500,000	650,000
１年内返済予定の長期借入金	※２ 3,372,602	※２ 3,248,096
未払金	535,610	341,581
未払費用	1,237,000	1,307,866
未払法人税等	27,035	5,438
未払消費税等	384,508	248,159
賞与引当金	134,731	57,791
資産除去債務	88,831	82,724
その他	391,370	520,281
流動負債合計	7,809,385	7,678,460
固定負債
長期借入金	※２ 19,522,999	※２ 18,731,544
長期未払金	8,056	8,056
繰延税金負債	1,464,135	1,427,603
退職給付に係る負債	120,833	91,324
資産除去債務	1,285,808	1,305,541
その他	778,347	776,514
固定負債合計	23,180,180	22,340,583
負債合計	30,989,565	30,019,044
純資産の部
株主資本
資本金	100,000	100,000
資本剰余金	12,534,726	8,345,313
利益剰余金	△5,103,525	△1,035,592
自己株式	△35,381	△35,463
株主資本合計	7,495,820	7,374,257
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金	185,095	108,272
為替換算調整勘定	3,963	11,285
退職給付に係る調整累計額	△530	△408
その他の包括利益累計額合計	188,527	119,150
非支配株主持分	154,628	147,742
純資産合計	7,838,977	7,641,149
負債純資産合計	38,828,543	37,660,194

（２）【四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書】

【四半期連結損益計算書】

【第１四半期連結累計期間】

		（単位：千円）
	前第１四半期連結累計期間 (自　2022年４月１日 　至　2022年６月30日)	当第１四半期連結累計期間 (自　2023年４月１日 　至　2023年６月30日)
売上高	6,516,814	8,183,642
売上原価	4,070,514	5,281,474
売上総利益	2,446,299	2,902,167
販売費及び一般管理費	2,766,224	3,135,496
営業損失（△）	△319,924	△233,328
営業外収益
受取利息	123	1,185
受取配当金	20,915	28,021
投資有価証券売却益	-	70
賃貸料収入	45,841	41,012
その他	25,955	13,814
営業外収益合計	92,835	84,104
営業外費用
支払利息	43,837	42,656
借入手数料	1,000	1,000
賃貸費用	29,489	21,021
持分法による投資損失	14,145	25,064
その他	8,334	8,568
営業外費用合計	96,808	98,311
経常損失（△）	△323,897	△247,535
特別利益
固定資産売却益	-	120
投資有価証券売却益	-	121,824
助成金収入	※１ 71,231	※１ 2,107
保険解約益	46,891	-
その他	1,095	-
特別利益合計	119,218	124,051
特別損失
固定資産除却損	47,999	1,355
減損損失	1,793	-
投資有価証券評価損	-	999
新型コロナウイルス感染症による損失	※２ 188,151	-
その他	3,766	-
特別損失合計	241,711	2,355
税金等調整前四半期純損失（△）	△446,389	△125,839
法人税等	△35,742	3,938
四半期純損失（△）	△410,647	△129,777
非支配株主に帰属する四半期純損失（△）	△545	△8,296
親会社株主に帰属する四半期純損失（△）	△410,101	△121,480

【四半期連結包括利益計算書】

【第１四半期連結累計期間】

		（単位：千円）
	前第１四半期連結累計期間 (自　2022年４月１日 　至　2022年６月30日)	当第１四半期連結累計期間 (自　2023年４月１日 　至　2023年６月30日)
四半期純損失（△）	△410,647	△129,777
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金	584	△78,870
為替換算調整勘定	27,560	11,204
退職給付に係る調整額	87	122
持分法適用会社に対する持分相当額	488	△72
その他の包括利益合計	28,721	△67,615
四半期包括利益	△381,926	△197,393
（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益	△390,424	△190,858
非支配株主に係る四半期包括利益	8,498	△6,534

【注記事項】

（四半期連結財務諸表の作成にあたり適用した特有の会計処理）

（税金費用の計算）

税金費用については、当第１四半期連結会計期間を含む連結会計年度の税引前当期純利益に対する税効果会計適用後の実効税率を合理的に見積り、税引前四半期純利益に当該見積実効税率を乗じて計算しております。  

（四半期連結貸借対照表関係）

１　保証債務

他の会社の金融機関からの借入に対し、債務保証を行っております。

	前連結会計年度 （2023年３月31日）	当第１四半期連結会計期間 （2023年６月30日）
社会福祉法人ジー・ケー社会貢献会	358,800千円	352,770千円

※２　財務制限条項

(1) 当社は、2018年６月26日付で㈱三井住友銀行をアレンジャーとする、既存取引行４行によるコミット型シンジケートローン契約を締結しております。この契約には、以下の財務制限条項が付されております。

①　2019年３月期末日及びそれ以降の各事業年度末日における（但し、2021年３月期は除く）、単体及び連結の貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額に㈱日本政策投資銀行より調達した2021年11月30日付劣後特約付金銭消費貸借契約に基づく資本性劣後ローンの残存期間に応じた一定割合の残高（以下、本件劣後ローンみなし残高という。）の合計金額を加えた金額を、当該事業年度の直前の単体及び連結の貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額に本件劣後ローンみなし残高の合計金額を加えた金額の75％に相当する金額以上に単体又は連結のいずれかが維持すること

②　2019年３月期末日及びそれ以降の各事業年度末日における（但し、2021年３月期は除く）、単体の損益計算書に記載される経常損益を２期連続して損失としないこと

上記財務制限条項のほか、担保制限条項が付されております。

(2) 当社は、2021年３月26日付けで㈱三井住友銀行をアレンジャー、㈱三菱UFJ銀行をジョイント・アレンジャーとする、既存取引行９行によるコミット型シンジケートローン契約を締結しております。この契約には、以下の財務制限条項が付されております。

①　2021年３月期末日及びそれ以降の各事業年度末日における単体の貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額に本件劣後ローンみなし残高の合計金額を加えた金額を、負の値としないこと

②　2021年３月期末日及びそれ以降の各事業年度末日における連結の貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額に本件劣後ローンみなし残高の合計金額を加えた金額を、負の値としないこと

上記財務制限条項のほか、担保制限条項が付されております。 

（四半期連結損益計算書関係）

※１　助成金収入の内容は、前第１四半期連結累計期間においては、新型コロナウイルス感染症にかかる雇用調整助成金及び時短要請協力金であります。当第１四半期連結累計期間においては、新型コロナウイルス感染症にかかる雇用調整助成金及び産業雇用安定助成金であります。

※２　新型コロナウイルス感染症による損失の主な内訳は、前第１四半期連結累計期間において、機内食事業における航空会社の著しい減便による操業縮小に係る地代家賃及び人件費等であります。

（四半期連結キャッシュ・フロー計算書関係）

当第１四半期連結累計期間に係る四半期連結キャッシュ・フロー計算書は作成しておりません。なお、第１四半期連結累計期間に係る減価償却費（のれんを除く無形固定資産に係る償却費を含む。）及びのれんの償却額は、次のとおりであります。

	前第１四半期連結累計期間 （自　2022年４月１日 至　2022年６月30日）	当第１四半期連結累計期間 （自　2023年４月１日 至　2023年６月30日）
減価償却費	256,089千円	256,989千円
のれんの償却額	16,359千円	16,359千円

（株主資本等関係）

当社は、2023年6月27日開催の当社株主総会において、会社法第452条の規定に基づき、その他資本剰余金を繰越利益剰余金に振り替えることにより、繰越利益剰余金の欠損額の補填に充当することを内容とする剰余金の処分を行うことを決議し、同日付けで処分を実施いたしました。この結果、当第１四半期連結累計期間において、資本剰余金が4,189,413千円減少し、利益剰余金が同額増加しております。

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

Ⅰ　前第１四半期連結累計期間（自2022年４月１日　至2022年６月30日）

１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報並びに収益の分解情報

									（単位：千円）
	報告セグメント						その他 （注）１	合計	調整額 （注）２	四半期連結 損益計算書 計上額 （注）３
	レストラン 事業	機内食 事業	業務用冷凍 食品製造 事業	不動産 賃貸 事業	運輸事業	計
売上高
一時点で移転される財	4,695,723	255,643	749,384	－	53,516	5,754,267	544,538	6,298,806	－	6,298,806
一定の期間にわたり移転される財	－	－	－	－	46,374	46,374	－	46,374	－	46,374
顧客との契約から生じる収益	4,695,723	255,643	749,384	－	99,891	5,800,641	544,538	6,345,180	－	6,345,180
その他の収益	－	－	－	171,634	－	171,634	－	171,634	－	171,634
外部顧客に対する 売上高	4,695,723	255,643	749,384	171,634	99,891	5,972,276	544,538	6,516,814	－	6,516,814
セグメント間の内部 売上高又は振替高	－	1,928	2,911	－	7,309	12,148	119,439	131,588	△131,588	－
計	4,695,723	257,571	752,296	171,634	107,200	5,984,425	663,977	6,648,403	△131,588	6,516,814
セグメント利益又は 損失（△）	△4,286	△80,787	△118,610	35,579	△9,919	△178,024	△4,860	△182,885	△137,039	△319,924

（注）１．「その他」の区分は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、水産物卸売事業及び米穀卸

売事業等を含んでおります。

２．セグメント利益又は損失（△）の調整額△137,039千円は、主に各報告セグメントに配分していない全

社費用であります。全社費用は報告セグメントに帰属しない一般管理費等であります。

３．セグメント利益又は損失（△）は、四半期連結損益計算書の営業損失と調整を行っております。

４．その他の収益は、リース取引に関する会計基準に基づく賃貸収入等であります。

２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

該当事項はありません。 

Ⅱ　当第１四半期連結累計期間（自2023年４月１日　至2023年６月30日）

１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報並びに収益の分解情報

									（単位：千円）
	報告セグメント						その他 （注）１	合計	調整額 （注）２	四半期連結 損益計算書 計上額 （注）３
	レストラン 事業	機内食 事業	業務用冷凍 食品製造 事業	不動産 賃貸 事業	運輸事業	計
売上高
一時点で移転される財	5,448,324	653,125	1,197,463	－	57,609	7,356,523	608,052	7,964,575	－	7,964,575
一定の期間にわたり移転される財	－	－	－	－	47,300	47,300	－	47,300	－	47,300
顧客との契約から生じる収益	5,448,324	653,125	1,197,463	－	104,909	7,403,823	608,052	8,011,876	－	8,011,876
その他の収益	－	－	－	171,765	－	171,765	－	171,765	－	171,765
外部顧客に対する 売上高	5,448,324	653,125	1,197,463	171,765	104,909	7,575,589	608,052	8,183,642	－	8,183,642
セグメント間の内部 売上高又は振替高	－	11,298	2,723	－	8,339	22,360	161,676	184,037	△184,037	－
計	5,448,324	664,423	1,200,186	171,765	113,249	7,597,950	769,729	8,367,679	△184,037	8,183,642
セグメント利益又は 損失（△）	46,950	△172,843	△36,774	31,677	△4,820	△135,809	△20,738	△156,547	△76,780	△233,328

（注）１．「その他」の区分は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、水産物卸売事業及び米穀卸

売事業等を含んでおります。

２．セグメント利益又は損失（△）の調整額△76,780千円は、主に各報告セグメントに配分していない全

社費用であります。全社費用は報告セグメントに帰属しない一般管理費等であります。

３．セグメント利益又は損失（△）は、四半期連結損益計算書の営業損失と調整を行っております。

４．その他の収益は、リース取引に関する会計基準に基づく賃貸収入等であります。

２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

該当事項はありません。  

（収益認識関係）

顧客との契約から生じる収益を分解した情報は、「注記事項（セグメント情報等）」に記載のとおりであります。  

（１株当たり情報）

１株当たり四半期純損失及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

	前第１四半期連結累計期間 （自　2022年４月１日 至　2022年６月30日）	当第１四半期連結累計期間 （自　2023年４月１日 至　2023年６月30日）
１株当たり四半期純損失（△）	△17円93銭	△5円31銭
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純損失（△）（千円）	△410,101	△121,480
普通株主に帰属しない金額（千円）	－	－
普通株式に係る親会社株主に帰属する四半期純損失（△）（千円）	△410,101	△121,480
普通株式の期中平均株式数（千株）	22,874	22,874

（注） 潜在株式調整後１株当たり四半期純利益については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。  

２【その他】

該当事項はありません。

 第１四半期報告書_20230808095457

第二部【提出会社の保証会社等の情報】

該当事項はありません。