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S&B FOODS INC.
Annual Report • Jun 27, 2024
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| 【表紙】 | |
| 【提出書類】 | 有価証券報告書 |
| 【根拠条文】 | 金融商品取引法第24条第１項 |
| 【提出先】 | 関東財務局長 |
| 【提出日】 | 2024年６月27日 |
| 【事業年度】 | 第111期（自 2023年４月１日 至 2024年３月31日） |
| 【会社名】 | ヱスビー食品株式会社 |
| 【英訳名】 | Ｓ＆Ｂ ＦＯＯＤＳ ＩＮＣ． |
| 【代表者の役職氏名】 | 代表取締役社長 池村 和也 |
| 【本店の所在の場所】 | 東京都中央区日本橋兜町18番６号 |
| 【電話番号】 | （03）3668-0551（代表） |
| 【事務連絡者氏名】 | 管理サポートグループ財経管理室 マネージャー 佐藤 範行 |
| 【最寄りの連絡場所】 | 東京都中央区日本橋兜町18番６号 |
| 【電話番号】 | （03）3668-0551（代表） |
| 【事務連絡者氏名】 | 管理サポートグループ財経管理室 マネージャー 佐藤 範行 |
| 【縦覧に供する場所】 | ヱスビー食品株式会社 板橋スパイスセンター （東京都板橋区宮本町38番８号） 株式会社東京証券取引所 （東京都中央区日本橋兜町２番１号） |
E00452 28050 ヱスビー食品株式会社 S&B FOODS INC. 企業内容等の開示に関する内閣府令 第三号様式 Japan GAAP true cte cte 2023-04-01 2024-03-31 FY 2024-03-31 2022-04-01 2023-03-31 2023-03-31 1 false false false E00452-000 2024-06-27 E00452-000 2024-06-27 jpcrp030000-asr_E00452-000:IkemuraKazuyaMember E00452-000 2024-06-27 jpcrp030000-asr_E00452-000:KajiMasatoMember E00452-000 2024-06-27 jpcrp030000-asr_E00452-000:KatsurayamaYasunoriMember E00452-000 2024-06-27 jpcrp030000-asr_E00452-000:KojimaKazuhikoMember E00452-000 2024-06-27 jpcrp030000-asr_E00452-000:MatsukaGenMember E00452-000 2024-06-27 jpcrp030000-asr_E00452-000:NishimuraMasatosiMember E00452-000 2024-06-27 jpcrp030000-asr_E00452-000:OtakeSayumiMember E00452-000 2024-06-27 jpcrp030000-asr_E00452-000:TaguchiHiroshiMember E00452-000 2024-06-27 jpcrp030000-asr_E00452-000:TakinoToshikoMember E00452-000 2024-06-27 jpcrp030000-asr_E00452-000:UtakaToshiyukiMember E00452-000 2024-06-27 jpcrp030000-asr_E00452-000:YamazakiTakahiroMember E00452-000 2024-06-27 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第一部【企業情報】
第１【企業の概況】
１【主要な経営指標等の推移】
(1) 連結経営指標等
| 回次 | 第 107 期 | 第 108 期 | 第 109 期 | 第 110 期 | 第 111 期 | |
| 決算年月 | 2020年３月 | 2021年３月 | 2022年３月 | 2023年３月 | 2024年３月 | |
| 売上高 | (百万円) | 112,578 | 114,255 | 118,046 | 120,651 | 126,443 |
| 経常利益 | (百万円) | 7,121 | 9,383 | 8,709 | 5,465 | 8,079 |
| 親会社株主に帰属する 当期純利益 |
(百万円) | 5,485 | 6,652 | 6,225 | 4,080 | 6,717 |
| 包括利益 | (百万円) | 4,591 | 7,962 | 6,628 | 4,661 | 10,468 |
| 純資産額 | (百万円) | 47,679 | 55,137 | 59,903 | 62,925 | 72,692 |
| 総資産額 | (百万円) | 120,470 | 125,410 | 128,984 | 130,462 | 140,231 |
| １株当たり純資産額 | (円) | 3,754.21 | 4,341.44 | 4,843.38 | 5,207.10 | 6,015.43 |
| １株当たり当期純利益金額 | (円) | 431.92 | 523.78 | 492.16 | 332.28 | 555.89 |
| 潜在株式調整後１株当たり 当期純利益金額 |
(円) | － | － | － | － | － |
| 自己資本比率 | (％) | 39.58 | 43.97 | 46.44 | 48.23 | 51.84 |
| 自己資本利益率 | (％) | 12.02 | 12.94 | 10.82 | 6.64 | 9.91 |
| 株価収益率 | (倍) | 9.50 | 9.28 | 7.48 | 10.62 | 7.93 |
| 営業活動による キャッシュ・フロー |
(百万円) | 12,158 | 11,313 | 8,170 | 641 | 4,618 |
| 投資活動による キャッシュ・フロー |
(百万円) | △11,215 | △6,575 | △5,736 | △3,049 | 843 |
| 財務活動による キャッシュ・フロー |
(百万円) | 3,109 | △1,317 | △2,898 | △3,941 | △4,417 |
| 現金及び現金同等物の 期末残高 |
(百万円) | 22,025 | 25,563 | 25,213 | 20,755 | 22,050 |
| 従業員数 | (人) | 2,015 | 2,084 | 2,122 | 2,152 | 2,138 |
| （外、平均臨時雇用者数） | (1,163) | (922) | (876) | (815) | (681) |
（注）１．潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額は、潜在株式が存在しないため記載しておりません。
２．「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号 2020年３月31日）及び「収益認識に関する会計基準の適用指針」（企業会計基準適用指針第30号 2021年３月26日）を第108期の期首から適用しており、第107期に係る主要な経営指標等については、当該会計基準等を遡って適用した後の指標等となっております。 #### (2) 提出会社の経営指標等
| 回次 | 第 107 期 | 第 108 期 | 第 109 期 | 第 110 期 | 第 111 期 | |
| 決算年月 | 2020年３月 | 2021年３月 | 2022年３月 | 2023年３月 | 2024年３月 | |
| 売上高 | (百万円) | 95,688 | 100,040 | 103,898 | 105,427 | 113,852 |
| 経常利益 | (百万円) | 6,496 | 7,770 | 7,140 | 3,653 | 6,961 |
| 当期純利益 | (百万円) | 5,347 | 6,132 | 5,706 | 3,156 | 6,705 |
| 資本金 | (百万円) | 1,744 | 1,744 | 1,744 | 1,744 | 1,744 |
| 発行済株式総数 | (千株) | 13,954 | 13,954 | 13,622 | 13,622 | 13,622 |
| 純資産額 | (百万円) | 44,042 | 50,818 | 55,100 | 57,098 | 66,494 |
| 総資産額 | (百万円) | 98,322 | 102,489 | 104,713 | 104,539 | 115,559 |
| １株当たり純資産額 | (円) | 3,467.78 | 4,001.38 | 4,455.03 | 4,724.88 | 5,502.49 |
| １株当たり配当額 | (円) | 44.00 | 46.00 | 50.00 | 54.00 | 66.00 |
| （うち１株当たり中間配当額） | (22.00) | (22.00) | (25.00) | (27.00) | (31.00) | |
| １株当たり当期純利益金額 | (円) | 421.04 | 482.88 | 451.17 | 257.02 | 554.87 |
| 潜在株式調整後１株当たり 当期純利益金額 |
(円) | － | － | － | － | － |
| 自己資本比率 | (％) | 44.79 | 49.58 | 52.62 | 54.62 | 57.54 |
| 自己資本利益率 | (％) | 12.72 | 12.93 | 10.78 | 5.63 | 10.85 |
| 株価収益率 | (倍) | 9.75 | 10.06 | 8.16 | 13.73 | 7.95 |
| 配当性向 | (％) | 10.45 | 9.53 | 11.08 | 21.01 | 11.89 |
| 従業員数 | (人) | 1,431 | 1,465 | 1,506 | 1,527 | 1,522 |
| （外、平均臨時雇用者数） | (181) | (182) | (179) | (178) | (181) | |
| 株主総利回り | (％) | 99.62 | 118.85 | 91.72 | 89.41 | 112.12 |
| （比較指標：配当込みTOPIX） | (90.50) | (128.63) | (131.18) | (138.81) | (196.19) | |
| 最高株価 | (円) | 4,400 | 5,090 | 4,915 | 3,760 | 4,575 |
| 最低株価 | (円) | 3,765 | 3,850 | 3,500 | 3,420 | 3,500 |
（注）１．潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額は、潜在株式が存在しないため記載しておりません。
２．第111期の１株当たり配当額には、創業100周年記念配当４円（うち１株当たり中間配当額には創業100周年記念配当２円）が含まれております。
３．最高株価及び最低株価は、2022年４月３日以前は東京証券取引所市場第二部におけるものであり、2022年４月４日以降は、東京証券取引所スタンダード市場におけるものであります。
４．「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号 2020年３月31日）及び「収益認識に関する会計基準の適用指針」（企業会計基準適用指針第30号 2021年３月26日）を第108期の期首から適用しており、第107期に係る主要な経営指標等については、当該会計基準等を遡って適用した後の指標等となっております。 ### ２【沿革】
当社は、初代社長山崎峯次郎（創業者）が1923年カレーの調合に成功し、自家営業に着手したときにその源を発し、わが国スパイス産業の草分けとして浅草に興しました日賀志屋をもってその母体といたします。
| 1930年 | 「ヒドリ印」カレーを発売する。 |
| 1935年11月 | 東京都板橋区に工場（のちの東京工場）を建設する。 |
| 1940年４月 | 株式会社日賀志屋に改組し、本店所在地を東京都板橋区志村清水町347番地とする。 |
| 1949年７月 | 本店を東京都中央区日本橋兜町三丁目32番地（現在の東京都中央区日本橋兜町18番６号）に移 |
| 転する。 | |
| 1949年12月 | 商号をヱスビー食品株式会社に変更する。 |
| 1951年６月 | 東京店頭売買銘柄の承認を受け、株式を公開する。 |
| 1960年３月 | ヱスビーガーリック工業株式会社を設立する。 |
| 1961年４月 | ヱスビースパイス工業株式会社を設立する。（現・連結子会社） |
| 1961年10月 | 東京証券取引所市場第二部に株式上場する。 |
| 1973年５月 | 上田工場を新築竣工する。 |
| 1973年10月 | 株式会社ヱスビーカレーの王様を設立する。（2014年２月清算結了） |
| 1974年４月 | 有限会社大伸を設立する。（1993年６月株式会社に組織変更。現・連結子会社） |
| 1977年11月 | 東松山工場を新築竣工する。 |
| 1979年４月 | 株式会社ヱスビー興産を設立する。（現・連結子会社） |
| 1981年３月 | 東京工場の生産設備を東松山工場へ移転する。 |
| 1981年６月 | ヱスビー資料開発センターを設置する。 |
| 1983年11月 | 開発部研究室を拡充し、中央研究所に改称する。 |
| 1984年５月 | ヱスビー資料開発センター内にスパイス展示館並びにヱスビーミーティングホールを設置し、 |
| 中央研究所と併せ、ヱスビースパイスセンターと改称する。 | |
| 1989年７月 | 株式会社ヱスビーサンキョーフーズを設立する。（現・連結子会社） |
| 1990年３月 | 株式会社ヒガシヤデリカを設立する。（現・連結子会社） |
| 1991年10月 | ヱスビースパイスセンター内に、中央研究所棟を新築竣工する。 |
| 1992年４月 | S&B INTERNATIONAL CORPORATIONを設立する。（現・連結子会社） |
| 1992年12月 | ヱスビースパイスセンター内に、事務所棟を新築竣工する。 |
| 1993年６月 | 宮城工場を新築竣工する。 |
| 1994年11月 | ヱスビーガーリック工業株式会社とヒドリ食品株式会社が合併し、エスビーガーリック食品株 |
| 式会社に商号変更する。（現・連結子会社） | |
| 1995年12月 | 埼玉県入間郡三芳町に、首都圏物流センターを設置する。 |
| 2003年６月 | 執行役員制度を導入する。 |
| 2005年１月 | 茨城県結城郡石下町（現在の茨城県常総市）に、エスビーハーブセンターつくばを設置する。 |
| 2006年４月 | 埼玉県入間郡三芳町に、首都圏第２物流センターを設置する。 |
| 2007年４月 | 沖縄県豊見城市に、ＪＡおきなわエスビーハーブセンターを設置する。 |
| 2008年７月 | 本社屋を新築竣工（建替え）する。 |
| 2008年９月 | ヱスビースパイスセンターを板橋スパイスセンターに改称する。 |
| 2008年11月 | 東京都中央区に、八丁堀ハーブテラスを新築竣工（建替え）する。 |
| 2010年11月 | 首都圏物流センターを埼玉県川越市に移転し、首都圏第２物流センターを首都圏物流センター |
| に統合（2011年１月）する。 | |
| 2015年５月 | 岩手県北上市において、株式会社ヒガシヤデリカ岩手工場が稼働する。 |
| 2017年12月 | S&B FOODS SINGAPORE PTE.LTD.を設立する。（現・連結子会社） |
| 2019年９月 | 株式会社ヒガシヤデリカ岩手工場を事業譲渡する。 |
| 2019年11月 | 静岡県焼津市に、株式会社ヱスビーサンキョーフーズの工場を新設・移転し、稼働する。 |
| 2020年５月 | 株式会社泰秀の全株式を取得する。 |
| 2022年４月 | 東京証券取引所の市場区分の見直しにより、東京証券取引所スタンダード市場へ移行する。 |
| S&B SPICE CANADA INC.を設立する。 | |
| 2023年10月 | 株式会社ヱスビー興産を存続会社、株式会社泰秀を消滅会社とする吸収合併をする。 |
| 2024年３月 | 株式会社ヒガシヤデリカが運営する調理済食品事業を譲渡する。 |
当社及び当社の関係会社は、主としてスパイスを原料とする食料品の製造・加工会社を中心に、原材料・商品の供給及び販売等を担当する会社をもって構成されており、当社及び主な関係会社の位置づけは次の通りであります。
なお、次のセグメントは「第５ 経理の状況 １ 連結財務諸表等 （１）連結財務諸表 注記事項」に掲げるセグメントの区分と同一であります。
(1) 食料品事業
各種香辛料、即席カレー、チューブ製品、レトルトカレー等の製造・販売のほか、関連する原材料の調達を行っております。
当社が製造・販売を行うほか、下記の活動を行っております。
・生産関係
エスビーガーリック食品株式会社、ヱスビースパイス工業株式会社、株式会社ヱスビーサンキョーフーズ、株式会社大伸は、商品の製造を担当し、当社に納入しております。
・原材料関係
株式会社ヱスビー興産、峯栄興業株式会社は、輸入原料及び国内原材料等の調達を担当しております。
・販売関係
S&B INTERNATIONAL CORPORATIONは主に米州で加工食品の販売を行っており、当社より商品を供給しております。
S&B FOODS SINGAPORE PTE.LTD.は主に東南アジア、オセアニア地域で加工食品の販売を行っており、当社より商品を供給しております。
S&B SPICE CANADA INC.は主にカナダで加工食品の販売を行っており、当社より商品を供給しております。
(2) 調理済食品
2024年３月に株式会社ヒガシヤデリカが運営する調理済食品事業を譲渡いたしました。
上記の状況について事業系統図を示すと次の通りであります。
(注) ※１ 連結子会社
※２ 非連結子会社で持分法非適用会社
３ 連結子会社でありました㈱泰秀は、連結子会社である㈱ヱスビー興産を存続会社とする吸収合併により消滅しております。
４ 連結子会社の㈱ヒガシヤデリカが運営する調理済食品事業を譲渡いたしました。 ### ４【関係会社の状況】
| 名称 | 住所 | 資本金 （百万円） |
主要な事業の内容 | 議決権の所有 割合又は被所 有割合（％） |
関係内容 |
| （連結子会社） | |||||
| エスビーガーリック 食品㈱ |
栃木県足利市 | 89 | 食料品事業 | 100 | 商品を当社に納入している。 役員の兼任等あり。 当社は機械装置、事務所等を貸与している。 |
| ヱスビースパイス工業㈱ | 東京都文京区 | 32 | 食料品事業 | 100 | 商品を当社に納入している。 役員の兼任等あり。 当社は建物、機械装置、事務所等を貸与している。 |
| ㈱ヱスビー興産 (注)２ |
東京都中央区 | 50 | 食料品事業 | 100 | 原材料を当社に納入している。 役員の兼任等あり。 当社は事務所を貸与している。 |
| ㈱ヱスビーサンキョ ーフーズ |
静岡県焼津市 | 10 | 食料品事業 | 100 | 商品を当社に納入している。 役員の兼任等あり。 当社は機械装置等を貸与している。 |
| ㈱大伸 (注)３ |
埼玉県比企郡川 島町 |
10 | 食料品事業 | 100 (100) |
商品を当社に納入している。 当社は機械装置等を貸与している。 |
| ㈱ヒガシヤデリカ | 東京都板橋区 | 80 | 調理済食品 | 100 | 当社は土地を貸与している。 役員の兼任等あり。 |
| S&B INTERNATIONAL CORPORATION |
アメリカ合衆国 カリフォルニア 州 |
100千US$ | 食料品事業 | 100 | 当社製品を主に米州で販売している。 役員の兼任等あり。 |
| S&B FOODS SINGAPORE PTE.LTD. | シンガポール | 650千SG$ | 食料品事業 | 100 | 当社製品を主に東南アジア、オセアニア地域で販売している。 |
(注) １．主要な事業の内容欄には、セグメントの名称を記載しております。
２．特定子会社に該当いたします。
３．議決権の所有割合の（ ）内は、間接所有割合で内数であります。
４．連結子会社でありました㈱泰秀は、連結子会社である㈱ヱスビー興産を存続会社とする吸収合併を行っております。 ### ５【従業員の状況】
(1) 連結会社の状況
2024年３月31日現在
| セグメントの名称 | 従業員数（人） | |
| 食料品事業 | 2,034 | （310） |
| 調理済食品 | 104 | （371） |
| 合計 | 2,138 | （681） |
（注）従業員数は就業人員（嘱託契約の社員を含む）であり、臨時雇用者（パートタイマー及び派遣社員）の人数は（ ）内に年間の平均人員を外数で記載しております。
(2) 提出会社の状況
2024年３月31日現在
| 従業員数（人） | 平均年齢（歳） | 平均勤続年数（年） | 平均年間給与（円） | |
| 1,522 | （181） | 41.2 | 13.8 | 6,431,570 |
| セグメントの名称 | 従業員数（人） | |
| 食料品事業 | 1,522 | （181） |
（注）１．従業員数は就業人員（嘱託契約の社員を含む）であり、臨時雇用者（パートタイマー及び派遣社員）の人数は（ ）内に年間の平均人員を外数で記載しております。
２．平均年間給与は、正社員を対象に算出しており、賞与及び基準外賃金を含んでおります。
(3) 労働組合の状況
当社及び連結子会社（以下、「当社グループ」といいます。）の労働組合のうち主なものはヱスビー食品従業員組合（2024年３月31日現在組合員数871人）であります。
なお、労働組合との間に特記すべき事項はありません。
(4) 管理職に占める女性労働者の割合、男性労働者の育児休業取得率及び労働者の男女の賃金の差異
提出会社
| 当事業年度 | ||||
| 管理職に占める 女性労働者の割合（％） (注)１ |
男性労働者の 育児休業取得率（％） (注)２ |
労働者の男女の賃金の差異（％）(注)３ | ||
| 全労働者 | 正規雇用労働者 | パート・有期労働者 | ||
| 11.1 | 69.2 | 76.0 | 74.5 | 79.0 |
（注）１．「女性の職業生活における活躍の推進に関する法律」（平成27年法律第64号）の規定に基づき、当社人事制度における役割等級に基づく女性労働者の割合を算出したものであります。
２．「育児休業、介護休業等育児又は家族介護を行う労働者の福祉に関する法律」（平成３年法律第76号）の規定に基づき、「育児休業、介護休業等育児又は家族介護を行う労働者の福祉に関する法律施行規則」（平成３年労働省令第25号）第71条の４第１号における育児休業等の取得割合を算出したものであります。第３次中期経営計画では「子が１歳に達するまでに育児休業を取得した男性労働者の割合」における育児休業取得率も算出しております。
３．「女性の職業生活における活躍の推進に関する法律」（平成27年法律第64号）の規定に基づき算出したものであります。賃金は性別に関係なく同一の基準を適用しておりますが、役割別人数構成、勤続年数の差などにより男女間の賃金差異が生じております。（平均勤続年数（正社員・契約社員）：男性15.6年、女性10.6年）
0102010_honbun_0065400103604.htm
第２【事業の状況】
１【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】
文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。
(1) 会社の経営の基本方針
当社グループは、日々の活動の拠りどころとして、理念とビジョンを掲げております。この理念とビジョンのもと、従業員一人ひとりが同じ方向に向かって活動していくことで、組織力を高め、いかなる環境においても持続的に成長し、社会から必要とされる人・企業になることを目指しております。
・創業理念
「美味求真」
お客様に喜んでいただくために、ただひたすら真っすぐに“本物のおいしさ”を追い求めます。
・企業理念
「食卓に、自然としあわせを。」
一）常に研究を怠らず、創意工夫をこらして高い品質と新たな価値を創出します。
二）常にお客様の視点で考え、心から満足していただける製品を追求します。
三）常に自然に感謝し、食卓から幸せな生活と豊かな社会づくりに貢献します。
・ビジョン
「『地の恵み スパイス＆ハーブ』の可能性を追求し、
おいしく、健やかで、明るい未来をカタチにします。」
今後も、お客様はもとより、株主、取引先、地域社会、そして従業員を含め、すべてのステークホルダーの皆様から信頼され、選ばれる企業を目指して、鋭意事業活動に取り組んでまいります。
(2) 中長期的な会社の経営戦略
グローバル化・デジタル化といった社会環境の変化が進むなかで、個人の嗜好や価値観、生活様式も多種多様となり、食に対するニーズは複雑化・高度化が進むものと想定されます。一方で、気候変動やそれに起因する食料危機、短期的な利益追求による資源枯渇や廃棄物の増加といった社会課題に対しては、一刻も早い対処が必要な状況にあります。
当社グループは、香辛料のトップメーカーとして培ってきた技術力と開発力を活かし、コアコンピタンスである「地の恵み スパイス＆ハーブ」を常に進化させるとともに、お客様視点での研究開発や製品開発、マーケティング活動の強化により、さまざまなニーズの変化に対応してまいります。そして、これら食の進化・発展を追求するだけでなく、環境負荷の低減や社会・環境・人権に配慮した原材料調達及び製品供給を通じ、社会課題の解決に取り組んでまいります。
事業環境といたしましては、日本国内では人口減少・少子高齢化が進む一方、世界人口は年々増加しております。これに対し当社グループは、世界中の食卓に自然としあわせを届けるべく、各国の市場に向けた販売を強化し、2043年に海外売上高構成比40％超を目指して取り組んでまいります。
また、世界的にも高齢化が進むなかで、健康に寄与する食品への関心はますます高まっていくものと思われます。スパイスやハーブは、世界の各地で調味料として使われるだけでなく、太古より人々の生活に欠かせない活力源や生薬として重宝されており、その将来性が大いに期待されるところです。こうしたことから、事業の基盤となるコアコンピタンスの進化に向け、スパイスやハーブの研究を加速させるとともに、栽培技術の獲得や産地開発への取組みをさらに深めてまいります。
そして、これら取組みをより確かなものにするために、グローバル人財・デジタル人財・研究者等の育成に向けた教育を進め、生産性を向上させるべく業務や事業構造の改革を進めてまいります。
以上を踏まえ、2023年４月より開始いたしました第３次中期経営計画におきましては、スパイスとハーブに関する事業を通じて、世界のお客様の豊かで健やかな暮らしに貢献するとともに、社会課題の解決に取り組んでおります。
(3) 目標とする経営指標
社会環境や経営環境がめまぐるしく変化し先の見えない状況のなかで、持続的な成長と企業価値の向上のため、事業領域の拡張や事業の再構築により収益力を高めるとともに、経営の効率化と財務体質の強化を進めてまいります。経営指標といたしましては、売上高営業利益率、自己資本比率及びＲＯＥの向上を重視してまいります。
なお、2026年３月期を最終年度とした第３次中期経営計画につきまして、基本方針、重点戦略、重点施策及び目標値に変更はありません。
＜2026年３月期の目標値＞
売上高 1,207億円
営業利益 64億円
売上高営業利益率 5.3％
ＲＯＥ 6.0％
(注)2024年３月に、株式会社ヒガシヤデリカが運営する調理済食品事業を譲渡いたしました
（2024年３月期 売上高101億93百万円、営業利益２億32百万円）。
(4) 経営環境及び対処すべき課題
今後の経済環境につきましては、ウクライナ情勢をはじめとした地政学リスクや為替の変動などの影響により、原材料・エネルギー価格は引き続き高い水準で推移するものと見込んでおります。
食品業界におきましては、原材料価格等の高騰や物価上昇によるお客様の節約志向が高まるなか、引き続き消費行動や市場構造の変化への対応が求められるものと想定されます。
当社グループといたしましては、「（2）中長期的な会社の経営戦略」に記載しております中期経営計画の施策に取り組むことで、さまざまな環境変化や、お客様のニーズの変化・多様化に柔軟かつスピーディに対応し、食品メーカーとしての使命を果たすとともに、常に新たな価値を提供し続けてまいります。そして、当社ビジョンの実現に向け、当社グループの強みをさらに伸ばし、ブランド価値を高めていくなかで、さらなる企業価値の向上に努めてまいります。
また、世界的な気候変動や人口増加・高齢化、地政学リスクの高まり、そして生活様式や価値観の多様化など、世界中で社会環境が大きく変化を続けるなかで、企業や製品に求められるものは、これまで以上に多岐にわたっております。当社グループでは、社会に価値を提供する企業として永続的に存在し、成長し続けるため、重要度の高い社会課題「マテリアリティ」を特定し、活動目標として「エスビー食品ミッション」を掲げております。この「エスビー食品ミッション」のもと、地球環境保全やＳＤＧｓの達成に寄与することを目指し、活動テーマに沿った事業活動を進めてまいります。
第３次中期経営計画におきましては、以下の非財務目標を中心に、世界の人々のしあわせと持続可能な未来の創造に取り組んでまいります。
※「持続可能な調達に関するコミットメント」、2030年目標
コーポレート・ガバナンスにつきましては、執行役員制度のもと、取締役と執行役員の役割を明確にすることで、意思決定と業務執行のスピードアップを図り、経営環境の変化に迅速かつ的確に対応いたしますとともに、取締役会の実効性を高めるための取組みを継続して進めてまいります。なお、取締役会の監督機能の強化等によりコーポレート・ガバナンスを充実させ、さらにグローバルな企業価値向上を図ることを目的として、2024年６月27日開催の当社第111期定時株主総会における「定款一部変更の件」の承認可決により、監査役会設置会社から監査等委員会設置会社へ移行いたしました。
また、当社グループ全体の内部統制の充実を図るとともに、企業活動を取り巻くさまざまなリスクに対しては「リスクマネジメント委員会」を中心として、継続的に管理体制を強化してまいります。 ### ２【サステナビリティに関する考え方及び取組】
当社グループのサステナビリティに関する考え方及び取組みは、次の通りであります。
なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。
(1) サステナビリティに関する考え方
当社グループは、「食卓に、自然としあわせを。」という企業理念のもと、「エスビー食品行動規範」に基づいた事業活動を実践しております。
そして、環境負荷低減やダイバーシティなどさまざまな社会的課題の解決を当社グループにとっての経営上の重要な課題として捉え、それらに関わるすべてのステークホルダーの皆様の信頼が得られるように、コーポレート・ガバナンス体制を強化しております。
＜サステナビリティ方針＞
私たちは、「地の恵み」を事業の核とする企業として、社会や環境との調和を図り、理念と行動規範に基づく活動を通じて、すべてのステークホルダーの皆様から信頼を得られるよう努めるとともに、持続可能な社会の実現に貢献します。
この他、関連方針として「人権方針」「環境基本方針」「サステナビリティ調達基本方針」「マルチステークホルダー方針」を制定し取組みを進めております。各方針の詳細につきましては、当社ホームページをご覧ください。
・人権方針（URL https://www.sbfoods.co.jp/company/policy/humanright/）
・環境基本方針（URL https://www.sbfoods.co.jp/company/sustainability/environment/policy.html）
・サステナビリティ調達基本方針
（URL https://www.sbfoods.co.jp/company/sustainability/society/procurement/policy.html）
・マルチステークホルダー方針
（URL https://www.sbfoods.co.jp/company/policy/pdf/multi_stakeholder.pdf）
① サステナビリティ推進体制（ガバナンス）
当社グループのサステナビリティ推進体制は下図の通りになっており、取締役会の直轄組織であり、代表取締役社長が委員長を務める「サステナビリティ委員会」を年２回開催し、取締役会への報告を行っております。また、下部組織として環境部会、サステナブル調達推進部会、サステナブル商品開発部会、エンゲージメント推進部会の４部会にて、サステナビリティに関する目標設定や進捗状況のモニタリング、達成内容の評価などを行うことに加え、2023年４月より当社事業に関わる全ての人々の人権尊重の強化を目的に人権部会を設置いたしました。人権部会においては、サステナブル調達推進部会及びリスクマネジメント委員会並びに下部組織のコンプライアンス部会と連携しながら、当社グループの人権デューデリジェンス体制の構築・運用を推進してまいります。
＜サステナビリティ推進体制＞
#### ② マテリアリティとエスビー食品ミッション（リスク管理と戦略）
当社グループでは、外部の専門家の協力のもと、食品業界に関連する社会課題を網羅的に抽出し、社内外のステークホルダーへのアンケートを通して重要度を評価しております。評価の結果を踏まえて、当社グループにとって重要度の高い課題をマテリアリティとして特定し、当社グループが社会に価値を提供する企業として永続的に存在し、成長し続けるために取り組む社会課題の目標を「エスビー食品ミッション」として掲げております。
このミッションのもと、事業を通じてＳＤＧｓの達成に寄与することを目指し、バリューチェーンの各段階において、社会・環境に配慮した商品の提供、環境負荷の低減や、ダイバーシティの推進といったさまざまな活動に継続して取り組んでおります。
当社グループのマテリアリティと「エスビー食品ミッション」につきましては、「１ 経営方針、経営環境及び対処すべき課題等」をご参照ください。
また、サステナビリティ分野を含む「全社共通リスク」「オペレーショナルリスク」はリスクマネジメント体制にて管理・監督を行っております。詳細につきましては、「３ 事業等のリスク」をご参照ください。
③ 指標と目標
「エスビー食品ミッション」は、当社グループの経営計画にも盛り込んでおります。第３次中期経営計画における非財務目標につきましては、「１ 経営方針、経営環境及び対処すべき課題等」をご参照ください。
また第３次中期経営計画の非財務目標のうち、「持続可能な調達」につきましては2023年度の目標を達成致しました。2030年度を目標とした以下コミットメントを制定し、引き続き取組みを進めております。
＜持続可能な調達に関するコミットメント＞
・香辛料
主要香辛料（※１）について、2030年度を目標として安全・人権・環境・コンプライアンスに配慮した持続可能な調達を目指します。また、フェアトレード・有機認証香辛料の調達や契約栽培の拡大も引き続き進めていきます。
※１主要香辛料：こしょう・唐辛子・マスタード・パセリ・ローレル・オレガノ・わさび・ターメリック・コリアンダー・クミン
・パーム油
当社グループの全製品に使用しているパーム油を2023年度中に100％ＲＳＰＯ認証油に切り替え（※２）、今後もこの取組みを継続するとともに、2030年度を目標として産地、サプライヤーとの連携を通じて、持続可能な調達実現のためのエンゲージメントの構築（※３）を目指します。
※２：2023年度100％ＲＳＰＯ認証に切り替え完了（マスバランスとブックアンドクレームの組み合わせにより）
※３：定期的な現地調査、サプライヤーを通じた農園や現地工場との連携及び小規模農家支援、苦情処理手順の構築
・紙
当社グループのカレーなどのルウ製品、レトルト及びチューブ入り香辛料のパッケージ（※４）に使用している紙について、2023年度中のＦＳＣ認証紙への切り替えを完了致しました。以降、対象製品を瓶入り香辛料のラベルや紙を使用している製品の袋等にも拡大し、2030年度までに当社グループの製品パッケージに使用する紙を100％ＦＳＣ認証紙に切り替えることを目指します。
※４ 紙器（個装箱）
(2) ＴＣＦＤ提言への対応（気候変動への対応）
当社グループでは、地球環境保全への取組みとして環境負荷の低減を「エスビー食品ミッション」の一つとして掲げております。特に気候変動は事業に重大な影響を与える問題と捉えており、脱炭素活動を推進していくとともに、激甚化傾向にある自然災害に対しては、リスクマネジメントにより、リスクの低減に努めております。また、ＴＣＦＤ（気候関連財務情報開示タスクフォース）の提言に基づき、「ガバナンス」「戦略」「リスク管理」「指標と目標」の４項目について、積極的に情報開示を推進してまいります。
ＴＣＦＤ提言に基づく４項目についての情報開示
| 項目 | 内容 |
| ① ガバナンス | ・災害リスクを含む気候変動に関するリスクと機会は、サステナビリティ委員会及びリスクマネジメント委員会で議論しており、取締役会の直轄組織として設置しております。両委員会のメンバーは取締役を中心に構成され、代表取締役社長が委員長を担い、気候変動に関する課題の最終責任を負っております。 ・取締役会は、気候変動や災害リスクに関する活動をリスクマネジメント委員会より年２回進捗確認し、経営判断及び管理・監督を行っております。また、サステナビリティ委員会より報告された非財務目標を決議し、持続可能な調達に関するコミットメントやＣＯ２排出量削減目標の発表や進捗の確認を行っております。 |
| ② 戦略 | ・当社は、気候変動のリスクと機会による事業インパクト、対応策の検討に向けて、2050年の世界観に基づいてシナリオ分析を実施しております。その結果、将来の炭素税導入によるコストの増加や、香辛料の品質低下及び収量低下、異常気象の激甚化による洪水被害などについて、事業への影響が大きくなることがわかりました。 これに対して、自社のＣＯ２排出量の削減に努めるとともに、香辛料産地の分散化や新規産地の開拓を進めていきます。また、嗜好の変化を取り入れエシカル消費に対応した製品の開発が、機会の創出になると考えております。なお、シナリオは国連気候変動に関する政府間パネル（ＩＰＣＣ) 及び国際エネルギー機関（ＩＥＡ)の情報を参照し、２℃/1.5℃シナリオと４℃シナリオの２つのシナリオを選択いたしました。 |
| ③ リスク管理 | ・代表取締役社長を委員長としたリスクマネジメント委員会を設置し、業績への影響が大きいリスクを重要度分析により「全社共通リスク」と「オペレーショナルリスク」に分けて管理しており、「全社共通リスク」の中には、気候変動による災害リスクが含まれております。また、四半期毎の委員長への活動報告及び年２回の取締役会での状況報告により、リスクの管理・監督を行っております。 ＜気候変動に関するリスク対応の例＞ 地域や事業内容に応じたＢＣＰを策定し、自然災害や感染症に対する初期対応・報告方法・各対策本部の設置と役割を明確にしております。 |
| ④ 指標と目標 | 当社グループは、2050年までにカーボンニュートラルを目指します。 2030年の目標は以下になります。 【目標】 ・ＣＯ２排出量50％の削減（2019年度比 スコープ１、２） ・サプライチェーンＣＯ２排出量30％の削減（2019年度比 スコープ３） |
気候変動リスク・機会の影響評価
| 分類 | 項目 | リスク と機会 |
事業への影響 | 時期 (注) |
主な対策 | |
| 既存の取組み | 今後の取組み | |||||
| 移行リスクと機会 | 炭素税 | リスク | ＜２℃上昇迄に抑える対策実施時＞ 炭素税の導入 再エネ投資など、追加費用の発生 ＜２℃上昇迄に抑える対策未対応時＞ 2023年と同等のＣＯ２排出活動量の 炭素税 |
中期 ～ 長期 |
・工場へ太陽光発電導入 ・社用車のＥＶへのシフト ・輸配送の効率化の取組み ・食品廃棄物の削減とリサイクルの促進 ・ＣＯ２吸収量の測定研究等を含む持続可能な森林づくりに関するプロジェクトへの参画 |
・石油由来プラスチック製パッケージの削減 （第３次中期経営計画非財務目標） ・家庭用レトルト製品の電子レンジ対応化 （第３次中期経営計画非財務目標） ・食品残渣の有機肥料活用 ・非化石証書の購入などカーボン オフセットの実施 ・再生可能エネルギーの調達 （太陽光／水力／風力） |
| 電力価格 | リスク | カーボンニュートラル時の電力コスト の増加（政府 参考電源構成時） |
長期 | |||
| 嗜好の変化 | 機会 | 熱帯や亜熱帯地方メニューの 食卓登場頻度が増加 エスニック加工食品の販売機会増加 加熱調理軽減のニーズの高まり |
長期 | ・時短調理商品の拡充 | ・熱帯/亜熱帯地域メニューの商品検討 | |
| 物理リスクと機会 | 香辛料関連 | リスク | 香辛料の品質劣化や収量低下 | 中期 ～ 長期 |
・2030年度を目標とした主要香辛料の安全、人権、環境、コンプライアンスに配慮した持続可能な調達 ・フェアトレード、有機認証香辛料の調達や契約栽培の拡大 ・香辛料産地の分散化、契約栽培 |
・香辛料産地の新規開拓 ・香辛料栽培技術の研究推進 |
| 機会 | 香辛料の新規産地拡大 | 長期 | ||||
| 熱中症の拡大 | リスク | 生産性の低下による売上減少 | 中期 ～ 長期 |
|||
| 異常気象の激甚化 | リスク | 洪水被害 | 中期 ～ 長期 |
・防災訓練やＢＣＰの作成及びさらなるＢＣＭの拡充 ・水害リスクに対する事務所のハザードマップの確認と防災対策 |
(注) 中期：2030年頃、長期：2050年頃
(3) 人的資本
① 戦略
当社は、社員が会社にとっての「財産」であるという考えのもと、「個性のミックススパイス」である社員が多様な強みを発揮し、生き生きとやりがいをもって働けることが重要であると考えております。社員一人ひとりが、理念・ビジョンに共感し主体的な理想を持ち同じ方向に向かって活動をしていくことで組織力を高め、いかなる環境においても持続的に成長し、社会から必要とされる人・企業になることを目指して、人財育成、ダイバーシティ＆インクルージョンの実現、健康で生き生きと働ける職場づくりに関する各種施策を推進し、積極的な人的資本経営を行っております。
＜Ｓ＆Ｂ人事ポリシー＞
当社で働く人財に対する普遍的な価値観（人事理念）を「Ｓ＆Ｂ人事ポリシー」として掲げ、多様な人財が個々の能力を最大限発揮し、主体性をもって活躍できるよう、各種人事施策を実施しております。
・一人ひとりの多様な強みを活かせる体制を追求します
「個性のミックススパイス」である当社において、社員一人ひとりが理念やビジョンに共感し、それぞれの多様な強みを活かして働けることはとても大切であると考えています。 それぞれの得意分野を伸ばすことで、一人ひとりがイキイキと働ける体制を追求していきます。
・挑戦する人が成長できる機会と仕組みを提供します
「成長したい！」という強い想いで色々な仕事に挑戦している人をサポートします。失敗を恐れずに挑戦することを評価し、そのような仲間が互いに切磋琢磨して成長できる機会と仕組みを提供していきます。
・個々の「役割」や「成果」に対して、正しく報います
期待される役割や、その役割を通じて出された成果に正しく報います。過去の実績にとらわれず、今の役割と成果貢献を適切に評価することで、次の活躍機会の提供に繋げていきます。
・誰もが健やかに働き続けられる環境を整備します
おいしさと健康をお届けする企業として、社員一人ひとりが健やかであることが基盤であると考えています。社員のみなさんが心身ともに元気に働き続けられるよう、会社としてサポートできる環境を整備していきます。
ア．人財育成
当社では、公正かつ透明な環境のなかで、社員一人ひとりの持ち味や主体性、自ら成長しようとする意欲を最大限に尊重し、成長をサポートする各種育成プログラムの整備を進めております。具体的には、次世代を担う中核人財の育成プログラムや、海外・ＩＴなどの重点分野における専門的なスキルの獲得に向けた育成プログラム、当社のコアコンピタンスであるスパイス＆ハーブに関する基本教育など、積極的に人財投資を行い、生産性向上と付加価値の最大化を実現し、持続的な成長を目指しております。
ａ．次世代を担う中核人財の育成
（次世代グローアッププログラム）
企業の持続的な成長に向けた社員力向上のため、次世代を担う人財に必要な要素である“ポータブルスキル”（＝部門、職種の垣根を越えて基盤となるスキル）の習得を狙いとした育成体制を整備し、若年層から自律的かつ計画的な学習による成長を支援しています。リーダーシップを主なテーマとした実践形式の集合研修や、多様な業種・職種の人々と協力しながら課題解決に挑戦する越境学習など様々なプログラムを実施しております。
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リーダーシップを主なテーマとした実践形式の集合研修
ｂ．重点分野における専門的スキルの獲得
（デジタル人財育成）
業務変革、デジタルシフトの取組み推進を目的に、2022年より全社でデジタルリテラシー教育を強化しております。公募型の「デジタル人財育成研修」では、一定期間に亘る研修の中で、デジタル技術による新たな価値創造や業務改革の企画実行スキルを、各階層や育成後の期待役割に応じて身に付けられるよう支援しております。2023年度は研修受講者がデジタル活用事例などを共有する場として「ライトニングトークセッション」を計４回開催し、全社へ知識の共有を図っております。その他、デジタル技術を業務改善に活用するために、高度な知識を持たなくても利用できる「ローコードアプリ開発研修」の実施や、全社員を対象とした「ＩＴパスポート」の資格取得を推進しております。
（グローバル人財育成）
重点分野である海外ビジネスにおいて、将来的なグローバルリーダーとなりうる人財の戦略的な育成を図るために、グローバル人財育成プログラム（国内外研修）を行っております。育成プログラムを通じて、グローバルフィールドにおける事業の流れを網羅的に把握し、多様な相手との異文化コミュニケーションやグローバルリーダーとしての素養、多文化適応能力、ビジネスを進めるスキルを獲得することを狙いとし、積極的に取組みを進めております。また全社員に向けて、グローバル情報を定期的に発信し、多様な価値観・考え方への理解を深める取組みも進めております。
ｃ．コアコンピタンスであるスパイス＆ハーブに関する基本教育
（スパイス＆ハーブ資格制度）
当社ではコアコンピタンスであるスパイス＆ハーブをあらゆる業務知識の土台とし、関連する知識や経験の習得については、スパイス＆ハーブの楽しみ方、魅力、感動を伝える際などに必要な基本教育と捉えております。2003年より「スパイス＆ハーブマスター」という社内資格を制定し、ステークホルダーに向けてスパイス＆ハーブの魅力を伝える活動を行ってきている他、2007年より全社を対象にスパイス＆ハーブの社内検定試験を実施するとともに、年１回の資格更新制度を導入し、定期的な学び直しにより習得した知識の維持・活用を図っております。
イ．ダイバーシティ＆インクルージョンの実現～多様な人財の活躍 働きやすく・働きがいのある職場～
当社では、「ダイバーシティ・マネジメント」を企業の持続的成長に向けた重要な経営戦略の一つと位置付け、ダイバーシティ推進の「５つの柱」のもと、組織の人財多様化を進め、多様な人財が主体性をもって活躍できる環境整備などの施策を積極的に推進しております。各種施策を推進し、社員一人ひとりが「働きやすさ」「働きがい」を感じられる職場の実現を目指してまいります。
ａ．組織の人財多様化推進
多様な人財の採用や育成、登用を積極的に進めることで企業活動に多様な視点を取り入れ、イノベーションを生み出すことのできる組織を目指しております。管理職の登用においては、性別を問わず、適した人財を適切なタイミングで登用することが当たり前の風土を醸成し、誰もが活躍できる組織の実現に取り組んでおります。今後も、変化スピードの著しい世の中に対応し、多様な人財を確保し続けるために、男女同程度の新卒採用比率の継続を目標とするとともに、キャリア採用においても必要な人財を適宜採用・登用してまいります。
ｂ．仕事と生活がともに充実できる環境
個々の状況に応じて仕事と私生活を両立し、安心して力を発揮できるように、育児・介護関連をはじめとする各種制度の整備にも力を入れて、働きやすい職場づくりの実現にも取り組んでおります。
育児との両立支援施策としては、事業所内保育所である「バジリッコ保育園」の運営や、お子様の１歳のお誕生日をお祝いする制度などを設けており、2021年１月には、優良な「子育てサポート企業」として、男性の育休取得率や、出産後の在職率などの特例認定基準を満たし、より高い水準の取組みを行ったとのことで、厚生労働大臣の特例認定（プラチナくるみん認定）を受けました。
ｃ．従業員エンゲージメントの向上
さらなる組織力強化を目指し、2017年より従業員エンゲージメント向上のための各種施策に取り組んでおります。年１回以上の社員意識調査や、役職者向けの組織力向上ワークショップ、組織ごとの分科会の実施やアクションプランの策定・実行、社内コミュニケーション向上のためのオンライン座談会などを実施し、活躍する社員一人ひとりが働きがいを感じられる職場の実現にも力を入れております。
ウ．健康で生き生きと働ける職場づくり
おいしさと健康をお届けする企業として、社員一人ひとりが健康で生き生きと活躍できる「健康企業」を目指し、健康推進方針を掲げ、社員の健康増進や昼食環境整備の実施など、実質的健康度の向上に向けた取組みを進めております。
＜健康推進方針＞
当社のビジョン「『地の恵み スパイス＆ハーブ』の可能性を追求し、おいしく、健やかで、明るい未来をカタチにします。」のもと、おいしさとともに健康をお届けする企業として、社員一人ひとりが健やかであることが基盤と考え、社員がより生き生きと活躍できるよう健康管理を推進してまいります。
ａ．社員の健康増進
社員の心と身体の健康の維持と向上を担う「健康推進局」を設置し、定期健康診断やストレスチェック運営のほか、健康に関する情報発信、各事業所・職場の保健衛生活動の支援等を行っております。また、健康推進局には常勤の保健師のほか、管理栄養士、産業カウンセラーの有資格者が在籍し、社員のさまざまな個別相談にも応じております。当社は、経済産業省と日本健康会議が共同で選定する「健康経営優良法人認定制度」において、「健康経営優良法人2024（大規模法人部門）」に認定されており、2020年に初めて認定を受けて以来、５年連続で認定を受けております。
ｂ．昼食環境の整備 板橋スパイスセンター社員食堂「ＳＰＩＣＥ ＳＱＵＡＲＥ」
おいしさと健康をお届けする企業として、社員一人ひとりにおいても「食を大切に楽しみ」「健康で生き生きと」活躍できる環境整備を更に推進することを趣旨として、2021年４月に板橋スパイスセンターの社員食堂を「ＳＰＩＣＥ ＳＱＵＡＲＥ」としてリニューアルオープンいたしました。当社らしいこだわりのカレーや、スパイス＆ハーブをポイントとしたメニュー提供のみならず、「おいしく・健康的」をポイントに、健康米や野菜を摂取しやすいメニューなど、バランスのよい食事を提供しております。減塩やビタミン強化などのテーマ性をもたせたフェアメニューの実施や、血管年齢や肌年齢測定などの健康啓発イベントも定期的に行っております。
② 指標と目標
| 重点項目 | 取組み内容 | 指標と目標 | |
| 人財育成 | 次世代を担う 中核人財の育成 |
次世代グローアッププログラムの参加者 | （実績）2024年３月時点 244名 |
| 重点分野における 専門的スキルの獲得 |
デジタル人財育成研修の受講者 | （実績）2024年３月時点 121名 | |
| コアコンピタンスである スパイス＆ハーブの 基本教育 |
スパイス＆ハーブ資格制度の取得者 | （実績）2024年３月時点 1,095名 （スパイス＆ハーブマスター27名） |
|
| ダイバーシティ＆ インクルージョン の実現 |
組織の人財多様化推進 | 男性・女性の新卒採用比率 | （目標）それぞれ40％以上を継続 (注)１ （実績）2024年４月入社 男性：58.0％、女性：42.0％ |
| 管理職に占める女性労働者の割合 | （実績）2024年３月時点 11.1％ | ||
| キャリア採用比率（男女計） | （実績）2023年度採用 49.5％ | ||
| 仕事と生活がともに 充実できる環境 |
男性社員の育休取得率 （子が１歳に達するまでに育児休業を取得した者の割合）(注)２ |
（目標）2025年度までに80％以上取得 (注)１ 2030年度までに100％取得 （実績）2023年度 78.1％ |
|
| 年次有給休暇取得率 | （目標）2025年度までに80％取得 (注)１ （実績）2023年度 81.4％ |
||
| 従業員エンゲージメント の向上 |
社員意識調査回答率 | （実績）2023年度 100％ | |
| 社員意識調査によるエンゲージメント 指標の向上 |
（目標）2025年度までに5％向上 （2022年度比） (注)１ エンゲージメント向上の為の各種施策を全社で継続実施中 |
||
| 健康で生き生きと 働ける職場づくり |
社員の健康増進 | 「食事」「運動」「睡眠」に関する 生活改善プログラムの実行 |
（目標）2025年度までに70％以上の社員の プログラム達成 (注)１ 2023年度より生活改善プログラムを実施中 |
| 健康保険組合保健師・栄養士による 特定保健指導の実施 |
（目標）2025年度までに全社員100％の実施 (注)１ 2023年度より全社員向けの特定保健指導を開始 |
（注）１．第３次中期経営計画の非財務目標としても掲げております。
２．「第１ 企業の概況 ５ 従業員の状況」に記載の数値とは、算出方法が異なっております。 ### ３【事業等のリスク】
［方針］
当社グループは、社会的責任を果たすため、企業活動を取り巻くさまざまなリスクに備えた体制を整備しております。当社グループの経営に重大な影響を及ぼすおそれのあるリスクの回避、または軽減を図るため、「リスクマネジメント基本規程」や各種マニュアルを制定・作成しております。また、諸種のリスク管理を所管する「リスクマネジメント委員会」を設置し、リスク管理体制の構築と運用にあたっております。
部門横断的な対応が求められるリスクに関しては、リスクの種類に応じて設置された専門部会が、それぞれ主体的にリスク対策を構築しております。専門部会は、リスクの発生を想定した訓練や従業員向けのｅラーニングを定期的に実施するなど、不測の事態が発生した時に、迅速かつ適切に対応できるよう、平時からの備えを充実させております。
また、各執行部門で管轄するリスクについても、同様の考え方に基づいて対応しております。
リスクマネジメント委員会は、部門横断的な対応が求められるリスクや、各執行部門で管轄するリスク（オペレーショナルリスク）について、リスクアセスメント（特定・分析・評価）の実施、対応策の策定、管理状況のモニタリングを行っております。また、これらの活動に対して、コミュニケーション及び協議を行い、適切なリスクマネジメント活動を推進しております。そして、定期的に取締役会に活動を報告し、取締役会から重大リスクへの対応を監督されております。
有価証券報告書提出日現在のリスクマネジメント体制図は次の通りであります。
［個別のリスク］
有価証券報告書に記載した事業の状況、経理の状況等に関する事項のうち、経営者が連結会社の財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況に重要な影響を及ぼす可能性があると認識している主要なリスクは、以下の通りであります。
なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。
(1) 市場環境の変化
当社グループの事業の大部分は、日本国内で展開しておりますが、国内人口は依然として減少傾向にあります。また、世帯構造の変化、生活習慣や嗜好の多様化などにより、製品に求められるものも複雑になってきており、市場環境の変化に対応した製品の開発に努めております。
しかしながら、国内における長期的な人口減少や、パンデミック、自然災害、国際紛争（ウクライナや中東地域における地政学リスク等）、人権問題等から生ずるお客様の消費行動の急激な変化など、市場環境が大きく変わる場合には、当社グループの業績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。
(2) 原材料の調達
当社グループは、世界的な気候変動や需給バランス、作柄、国際相場などさまざまな調達リスクや市場の変化に素早く対応できるよう、原料により産地を分散化し安定的に調達できるよう努めております。さらに、サステナビリティ調達基本方針及び人権方針によりサプライチェーン上での人権リスクの予防・低減を図っております。
また、当社グループの製品の原材料は多岐にわたっているため、通常は特定の原材料の市況変動等が当社グループの業績に与える影響は大きくありません。
しかしながら、世界的な需給バランスの変化や不作、調達国における法律等の変更や政治的混乱、国際紛争、長期間に及ぶ大きな為替変動等により原材料の大幅な価格上昇や調達量不足が生じた場合には、当社グループの業績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。
(3) 食の安全性の問題
当社グループは、製品の安全・安心を経営の重要課題と捉え、原材料調達及び生産・流通の各段階において食の安全性や品質を確保するため、ＦＳＳＣ２２０００の管理手法を取り入れた品質管理体制の整備拡充を進めるとともに、トレーサビリティをはじめ生産履歴に関する情報管理システムのさらなる充実に努めております。また、意図的な異物混入等に対するフードディフェンス（食品防御）について、生産工場の屋外管理・アクセス管理・施設内の工程管理・従業員教育等を進めております。
しかしながら、食の安全性や品質に係る社会的な問題等、このような取組みの範囲を超えた事象が発生した場合には、当社グループの業績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。
(4) 法的規制等
当社グループは、食品衛生法、日本農林規格等に関する法律（ＪＡＳ法）、食品表示法、不当景品類及び不当表示防止法、環境・リサイクル関連法規等の法的規制を受けております。当社グループにおいては、これらの法的規制等を遵守すべく体制の整備を図っておりますが、これらの法的規制が強化または現時点において予期し得ない法的規制等が設けられた場合には、当社グループの活動が制限される可能性があり、当社グループの業績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。
(5) 海外での事業展開
当社グループは、米州や欧州、アジア、オセアニア、中近東など、世界各地域の小売店やレストランなどに向けて製品を販売し、海外事業を展開しております。各地域で異なる地域特性や法規制、市場ニーズなどを考慮しながら事業活動を展開しております。
しかしながら、これら各地域の国々における法律等の変更や政治的混乱、国際紛争、パンデミック、自然災害等により予期せぬ事象が発生した場合には、当社グループの業績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。
(6) 情報及び情報システム
当社グループは、開発、生産、販売その他の業務を情報システムにより管理しておりますが、これらのシステムは、サイバー攻撃への対策など、現在想定しうる適切な情報セキュリティ対策を実施し保護に努めております。また、当社グループは、販売促進キャンペーン等を通じ多くのお客様の個人情報を保持しておりますが、これら個人情報を含む重要情報は、改正個人情報保護法に対応し、会社情報取扱規程、情報セキュリティ管理規程等の社内規程に基づき適切な管理体制を構築するとともに、全役職員への周知を図っております。
しかしながら、ソフトウェアや情報機器の欠陥、不正アクセス、コンピューターウイルスの感染、自然災害の発生など想定を超えた事象により、情報システムに障害が発生する可能性、及び情報の消失、漏えい等の被害を受ける可能性があります。このような事態が発生した場合には、事業活動への支障、社会的信用の低下等により、当社グループの業績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。
(7) レピュテーション
当社グループは、全役職員共通の規範・価値観を持ち、企業価値の向上に努めております。また、社会的に発せられる情報に対して、迅速・適切・冷静に対応しております。
しかしながら、情報の内容・発信方法等によって企業価値が下がるような場合には、当社グループの業績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。
(8) 自然災害等
当社グループは、上田工場、東松山工場、宮城工場等の生産工場を有しております。大地震や台風等の風水害といった自然災害等の緊急事態に備え事業継続計画（ＢＣＰ）、防災マニュアルを整備し、これに基づき対処する体制をとるとともに、定期的な訓練を行っております。
しかしながら、設備の重大な被害、原材料のサプライチェーン及び社会インフラ等の問題により生産に支障をきたした場合には、当社グループの業績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。
(9) パンデミック
当社グループは、ウイルスや細菌等による感染症が急速に拡大した時を想定し、全役職員が速やかに適切な行動をとれるように対応マニュアルを作成しております。
しかしながら、これまでにない新型のウイルス等による感染症の発生・流行の拡大など、予期せぬ事象が発生した場合には、国内外における消費の低迷やサプライチェーンの混乱、全役職員や協力企業、取引先への感染等による事業活動への影響により、当社グループの業績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。
(10) 人財流出
当社グループは、活力ある企業であり続けるために、従業員一人ひとりが個性を発揮し、生き生きとやりがいをもって働くことができることが重要であると考え、さまざまな人事施策を検討・実施し、労働市場において一定の競争力を持ち得る処遇体系を整備しております。
しかしながら、国内の少子高齢化や労働市場のグローバル化等を背景とした雇用の流動化に伴って人財確保の難易度は上がっており、計画した採用予定数の不足や予期せぬ人財の流出などが発生した場合には、間接的に当社グループの業績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。
(11) 社会・環境への責任
当社グループは、水使用量削減、ＣＯ２排出量削減、廃棄物再資源化等の徹底を図り、関連する各種環境規制を遵守しております。また、人権・労働基準・環境等の社会的責任にも配慮した調達・生産活動を推進しており、さらにＴＣＦＤ提言に沿った対応を進めてまいりますが、気候変動や社会環境問題への注目など、当社グループの取組みの範囲を超えた社会的現象や法的規制の強化が発生した場合には、当社グループの業績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。
(12) 取引先の経営状態による影響
当社グループは、債権保全のため情報収集や与信管理を徹底し、債権の回収不能という事態の未然防止に注力しております。また、売上債権等の貸倒損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等特定の債権については個別に回収可能性を検討し、回収不能見込額を貸倒引当金として計上しておりますが、このような取組みの範囲を超える予期せぬ取引先の経営状態の悪化が生じた場合には、当社グループの業績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。
(13) 投資有価証券
当社グループは、主に安定的・中長期的な取引関係の維持・強化を目的として主要取引先の株式を保有しており、前連結会計年度末及び当連結会計年度末現在の投資有価証券の状況は下記の通りであります。
今後、株式相場の状況によっては、当社グループの業績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。
| 前連結会計年度 | 当連結会計年度 | |||
| 金額（百万円） | 構成比（％） | 金額（百万円） | 構成比（％） | |
| 投資有価証券 | 10,100 | 7.7 | 15,050 | 10.7 |
| 上記のうち評価差額 | 5,031 | 3.9 | 10,018 | 7.1 |
| 総資産額 | 130,462 | 100.0 | 140,231 | 100.0 |
(14) 退職給付会計
退職給付費用及び債務は、退職給付会計基準や関連する実務指針等に従い計算を行っており、計算にあたっては数理計算上使用するさまざまな基礎率を使用しておりますが、会計基準や基礎率等、計算の前提条件、退職給付制度や関連する法令等が変更になった場合には、当社グループの業績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。
(15) 繰延税金資産
当社グループは繰延税金資産について、回収可能性を検討し計上を行っておりますが、今後の業績動向等により、その回収可能性の判断に変更が生じた場合には、繰延税金資産の計上額が変動し、当社グループの業績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。
また、税率の変更を伴う税制の改正等があった場合には、法定実効税率の変動による繰延税金資産の増減が生じ、当社グループの業績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。
(16) 減損会計
当社グループは、継続的に収支の把握がなされている単位を基礎として資産のグルーピングを行い減損の判定を行っておりますが、収益性の低下、地価の下落等により減損損失の計上が必要となった場合には、当社グループの業績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。 ### ４【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】
(1) 経営成績等の状況の概要
当連結会計年度における当社グループの財政状態、経営成績及びキャッシュ・フロー（以下、「経営成績等」といいます。）の状況の概要は以下の通りであります。
① 財政状態及び経営成績の状況
当連結会計年度におけるわが国経済は、新型コロナウイルス感染症に関する感染症法上の分類が移行したことに伴い、経済活動の正常化の動きが進む一方、原材料・エネルギー価格の高騰や為替の変動、地政学リスクなどから、先行きは依然として不透明な状況で推移いたしました。
食品業界におきましては、原材料・エネルギー価格の高騰によるさらなる物価上昇懸念等の先行きへの不安からお客様の節約志向が一段と高まるなど、継続して消費行動や市場構造に変化が見られ、引き続き厳しい経営環境となりました。
このような状況のなかで、当社グループは、企業理念・ビジョンのもと、2023年４月より開始いたしました第３次中期経営計画に基づき、「地の恵み スパイス＆ハーブ」を核とした事業活動を推進するとともに、持続可能な企業と社会の実現を目指し、社会課題の解決に向けた活動にも全社一体となって取り組んでまいりました。
当連結会計年度では、原材料価格の高騰等を背景とした価格改定を実施するとともに、中期経営計画に掲げる海外事業の強化や、パウダールウ製品をはじめとする高付加価値製品の販売強化などに努めてまいりました。また、社会課題の解決に向けた活動としまして、アップサイクル製品の販売も開始いたしました。
以上の結果、当連結会計年度の売上高は、食料品事業におきまして、即席グループや香辛調味料グループが伸長いたしましたことなどから、前期比57億92百万円増の1,264億43百万円（前期比4.8％増）となりました。利益面につきましては、原材料価格の高騰等が続いておりますものの、高付加価値製品を中心とした積極的な販売促進活動や、価格改定の効果などによる売上高の増加に加え、原価低減や経費削減に努めましたことなどから、営業利益は前期比23億78百万円増の77億78百万円（同44.1％増）、経常利益は前期比26億14百万円増の80億79百万円（同47.8％増）、親会社株主に帰属する当期純利益は前期比26億37百万円増の67億17百万円（同64.6％増）となりました。
セグメント別・製品区分別の経営成績は、以下の通りであります。
なお、食料品事業内の各製品区分別の売上高は出荷価格ベースのため、その合計は食料品事業の売上高と一致いたしません。また、当連結会計年度より、製品区分の内訳を見直したことにより、前連結会計年度の製品区分別売上高を組み替えて比較・分析を行っております。
（単位：百万円)
| 売上高 | セグメント利益 | |||||
| 2023年３月期 | 2024年３月期 | 増減額 | 2023年３月期 | 2024年３月期 | 増減額 | |
| 食料品事業 | 107,382 | 116,249 | 8,866 | 4,568 | 7,501 | 2,933 |
| 調理済食品 | 13,268 | 10,193 | △3,074 | 787 | 232 | △554 |
| 調整 | － | － | － | 42 | 43 | 0 |
| 合計 | 120,651 | 126,443 | 5,792 | 5,399 | 7,778 | 2,378 |
（注）１．各セグメントの売上高は、セグメント間内部売上高消去後の数値を記載しております。
２．セグメント利益の調整額は、セグメント間取引消去であります。
ア．食料品事業
即席グループが大きく伸長いたしますとともに、スパイス＆ハーブグループや香辛調味料グループも順調に推移いたしましたことから、売上高は前期比88億66百万円増の1,162億49百万円（同8.3％増）となりました。なお、セグメント利益（営業利益）は前期比29億33百万円増の75億１百万円（同64.2％増）となりました。
＜スパイス＆ハーブ＞
スティックタイプなどのカレー粉が伸長いたしますとともに、ラインアップが豊富な「ＳＰＩＣＥ＆ＨＥＲＢ」シリーズをはじめとする洋風スパイスに加え、業務用香辛料も堅調に推移いたしました。
以上の結果、売上高は前期比21億29百万円増の328億85百万円となりました。
＜即席＞
主力ブランドの「ゴールデンカレー」が国内及び海外において大きく伸長いたしますとともに、「赤缶カレーパウダールウ」や「栗原はるみ わたしのカレー」などのパウダールウ製品も伸長いたしました。
以上の結果、売上高は前期比52億20百万円増の413億86百万円となりました。
＜香辛調味料＞
お徳用タイプ等のチューブ製品が伸長いたしますとともに、「李錦記」ブランド製品や「町中華」シリーズも順調に推移いたしました。
以上の結果、売上高は前期比35億19百万円増の449億15百万円となりました。
＜インスタント食品その他＞
パスタソースでは「まぜるだけのスパゲッティソース」シリーズが順調に推移いたしますとともに、業務用製品も順調に推移いたしました。
以上の結果、売上高は前期比15億61百万円増の327億13百万円となりました。
イ．調理済食品
株式会社ヒガシヤデリカ東松山工場の火災による影響があったことなどから、売上高は前期比30億74百万円減の101億93百万円（同23.2％減）となりました。なお、セグメント利益（営業利益）は前期比５億54百万円減の２億32百万円（同70.4％減）となりました。
② キャッシュ・フローの状況
当連結会計年度における現金及び現金同等物（以下、「資金」といいます。）は、財務活動により減少したものの営業活動及び投資活動により増加し、前連結会計年度末に比べ12億94百万円増加して、当連結会計年度末には220億50百万円となりました。
当連結会計年度における各キャッシュ・フローの状況とそれらの要因は、次の通りであります。
（単位：百万円)
| 2023年３月期 | 2024年３月期 | 増減額 | |
| 営業活動によるキャッシュ・フロー | 641 | 4,618 | 3,976 |
| 投資活動によるキャッシュ・フロー | △3,049 | 843 | 3,892 |
| 財務活動によるキャッシュ・フロー | △3,941 | △4,417 | △475 |
| 現金及び現金同等物に係る換算差額 | 74 | 249 | 175 |
| 現金及び現金同等物の増減額（△は減少） | △6,274 | 1,294 | 7,569 |
| 現金及び現金同等物の期首残高 | 25,213 | 20,755 | △4,457 |
| 連結の範囲の変更に伴う現金及び 現金同等物の増減額（△は減少） |
1,817 | － | △1,817 |
| 現金及び現金同等物の期末残高 | 20,755 | 22,050 | 1,294 |
（営業活動によるキャッシュ・フロー）
営業活動の結果獲得した資金は、46億18百万円となりました。これは主に、売上債権の増加による資金の減少63億73百万円などがあったものの、税金等調整前当期純利益80億54百万円、減価償却費43億36百万円などがあったことによるものであります。
前期と比較して獲得資金は39億76百万円増加いたしましたが、この要因は主に、仕入債務の増加による資金の増加（26億72百万円）による影響であります。
（投資活動によるキャッシュ・フロー）
投資活動の結果獲得した資金は、８億43百万円となりました。これは主に、有形固定資産の取得による支出18億６百万円などがあったものの、事業譲渡による収入22億65百万円などがあったことによるものであります。
前期と比較して獲得資金は38億92百万円増加いたしましたが、この要因は主に、有形固定資産の取得による支出の減少（31億78百万円）による影響であります。
（財務活動によるキャッシュ・フロー）
財務活動の結果使用した資金は、44億17百万円となりました。これは主に、借入金の借入・返済に伴う差引支出額44億65百万円などがあったことによるものであります。
前期と比較して使用資金は４億75百万円増加いたしましたが、この要因は主に、借入金の借入・返済に伴う差引支出額の増加（24億31百万円）、社債の発行による収入の増加（10億円）による影響であります。
また、キャッシュ・フロー関連指標の推移は、以下の通りであります。
| 2021年 ３月期 |
2022年 ３月期 |
2023年 ３月期 |
2024年 ３月期 |
|
| 自己資本比率（％） | 44.0 | 46.4 | 48.2 | 51.8 |
| 時価ベースの自己資本比率（％） | 49.2 | 35.3 | 32.7 | 38.0 |
| キャッシュ・フロー対有利子負債比率（％） | 305.7 | 412.4 | 4,941.3 | 608.2 |
| インタレスト・カバレッジ・レシオ（倍） | 23.5 | 17.1 | 1.4 | 11.1 |
自己資本比率：自己資本／総資産
時価ベースの自己資本比率：株式時価総額／総資産
キャッシュ・フロー対有利子負債比率：有利子負債／キャッシュ・フロー
インタレスト・カバレッジ・レシオ：キャッシュ・フロー／利払い
（注）１．いずれも連結ベースの財務数値により計算しております。
２．株式時価総額は、自己株式を除く発行済株式数をベースに計算しております。
３．キャッシュ・フローは、営業キャッシュ・フローを利用しております。
４．有利子負債は、連結貸借対照表に計上されている負債のうち利子を支払っている全ての負債を対象としております。
③ 生産、受注及び販売の実績
ア．生産実績
当連結会計年度における生産実績をセグメントごとに示すと、次の通りであります。
| セグメントの名称 | 当連結会計年度 （自 2023年４月１日 至 2024年３月31日） |
前期比（％） |
| 食料品事業（百万円） | 118,451 | 109.8 |
| 調理済食品（百万円） | 10,172 | 76.7 |
| 合計（百万円） | 128,623 | 106.1 |
（注）金額は出荷価格によっております。
イ．商品仕入実績
当連結会計年度における商品仕入実績をセグメントごとに示すと、次の通りであります。
| セグメントの名称 | 当連結会計年度 （自 2023年４月１日 至 2024年３月31日） |
前期比（％） |
| 食料品事業（百万円） | 14,626 | 101.6 |
| 調理済食品（百万円） | － | － |
| 合計（百万円） | 14,626 | 101.6 |
（注）金額は商品仕入価格によっております。
ウ．受注状況
主要製品の受注生産を行っていないため、記載を省略しております。
エ．販売実績
当連結会計年度における販売実績をセグメントごとに示すと、次の通りであります。
| セグメントの名称 | 当連結会計年度 （自 2023年４月１日 至 2024年３月31日） |
前期比（％） |
| 食料品事業（百万円） | 116,249 | 108.3 |
| 調理済食品（百万円） | 10,193 | 76.8 |
| 合計（百万円） | 126,443 | 104.8 |
（注）１．セグメント間の取引については相殺消去しております。
２．最近２連結会計年度の主な相手先別の販売実績及び当該販売実績の総販売実績に対する割合は次の通りであります。なお、出荷価格ベースの売上高により、割合を算出しております。
| 相手先 | 前連結会計年度 （自 2022年４月１日 至 2023年３月31日） |
当連結会計年度 （自 2023年４月１日 至 2024年３月31日） |
||
| 金額 （百万円） |
割合 （％） |
金額 （百万円） |
割合 （％） |
|
| 三菱食品㈱ | 38,062 | 24.9 | 38,985 | 24.1 |
| 三井物産㈱ | 29,530 | 19.3 | 31,697 | 19.6 |
| 国分グループ本社㈱ | 22,946 | 15.0 | 26,302 | 16.2 |
(2) 経営者の視点による経営成績等の状況に関する分析・検討内容
経営者の視点による当社グループの経営成績等の状況に関する認識及び分析・検討内容は以下の通りであります。
なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。
① 重要な会計方針及び見積り
当社グループの連結財務諸表は、我が国において一般に公正妥当と認められている会計基準に基づき作成されております。当社グループの連結財務諸表作成において判断や見積りを要する重要な会計方針等につきましては、過去の実績等合理的と考えられる前提に基づき判断し、見積りを実施しておりますが、見積り特有の不確実性があるため、実際の結果は異なる場合があります。
詳細につきましては、「第５ 経理の状況 １ 連結財務諸表等 （１）連結財務諸表 注記事項 連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項」に記載しております。
② 当連結会計年度の経営成績等の状況に関する認識及び分析・検討内容
当社グループの当連結会計年度の経営成績等は、概ね「（1）経営成績等の状況の概要」に記載しておりますが、その主な要因等は次の通りであります。
ア．財政状態の分析
（資産）
資産は、前連結会計年度末と比較して97億69百万円増加し、1,402億31百万円となりました。これは主に、売上債権の増加63億73百万円、投資有価証券の増加49億49百万円などがあったことによるものであります。
（負債）
負債は、前連結会計年度末と比較して１百万円増加し、675億38百万円となりました。
（純資産）
純資産は、前連結会計年度末と比較して97億67百万円増加し、726億92百万円となりました。これは主に、利益剰余金の増加60億16百万円、その他有価証券評価差額金の増加34億84百万円などがあったことによるものであります。この結果、自己資本比率は51.8％（前期48.2％）となりました。
イ．当連結会計年度の経営成績の分析
（売上高）
売上高は、前期比57億92百万円増の1,264億43百万円（前期比4.8％増）となりました。これは、「食料品事業」の売上高が増加したことによるものであります。
セグメント別の状況につきましては、「（1）経営成績等の状況の概要 ① 財政状態及び経営成績の状況」をご参照ください。
（営業利益）
売上高の増加により、売上総利益は前期比25億24百万円増の317億35百万円（同8.6％増）となりました。
また、販売費及び一般管理費につきましては、荷造運搬費等が減少したことなどにより、売上高に対する比率が18.9％（前期19.7％）に減少し、売上総利益が増加したことから営業利益は前期比23億78百万円増の77億78百万円（前期比44.1％増）となり、売上高営業利益率は6.2％（前期4.5％）となりました。
（経常利益）
営業外損益につきましては、支払利息４億24百万円などがあったものの、受取配当金３億11百万円、為替差益２億９百万円などがあったことから、３億１百万円の利益となりました。なお、営業利益が増加したことにより、経常利益は前期比26億14百万円増の80億79百万円（前期比47.8％増）となりました。
（親会社株主に帰属する当期純利益）
特別損益につきましては、事業譲渡益などの特別利益が15億76百万円発生しましたが、減損損失などの特別損失が16億円発生したことから、24百万円の損失となり、税金等調整前当期純利益は前期比25億44百万円増の80億54百万円（同46.2％増）となりました。
なお、当期の税効果会計適用後の法人税等の負担率は16.6％（前期25.9％）となり、親会社株主に帰属する当期純利益は前期比26億37百万円増の67億17百万円（前期比64.6％増）となりました。この結果、ＲＯＥは9.9％（前期6.6％）となりました。
| 2023年３月期 | 2024年３月期 | |
| 売上高営業利益率 | 4.5％ | 6.2％ |
| 自己資本比率 | 48.2％ | 51.8％ |
| ＲＯＥ | 6.6％ | 9.9％ |
ウ．経営成績に重要な影響を与える要因
当社グループの経営成績に重要な影響を与える要因につきましては、「３ 事業等のリスク」に記載した通りであります。
エ．資本の財源及び資金の流動性
ａ．資本政策の基本方針
当社グループは、事業活動により得られた資金の配分に関しましては、安定的な株主還元を行う中で、持続的な成長と企業価値の向上に資する事業や成長分野への投資へ配分するとともに、財務体質の強化と堅実な経営基盤の確保に努めることを資本政策の基本方針としております。
財務体質の強化にあたっては、事業活動に必要な水準の現金及び現金同等物を保有し流動性を確保するとともに、今後の事業展開に向けた投資と内部留保の充実のバランスを勘案しながら、自己資本比率及びＲＯＥの維持向上を目指して参ります。
ｂ．資金需要の内容
当社グループの運転資金需要のうち主なものは、製品製造に必要な原材料の調達費用や、製品販売のための販売促進費や広告宣伝費、物流費などの営業費用であります。設備投資需要のうち主なものは、製品製造のための建物等の建設費用及び生産設備の購入費用であります。
ｃ．資金調達
事業の持続的な成長と企業価値の向上に向けた投資を行うにあたっては、主として営業活動によるキャッシュ・フローを源泉とする自己資金に加え、金融機関からの借入や社債発行等、外部からの資金調達を有効に活用しております。設備投資に関しては、獲得した営業キャッシュ・フローの範囲を原則としておりますが、手元流動性を確保するとともに、必要な資金については調達方法を勘案しながら、安定的かつ機動的に調達を実施しております。また、当社グループにおいて借入を行っておりますが、資金調達にあたっては当社が管理を行うことにより、当社グループ全体での資金効率の向上や金融費用の削減に努めております。
ｄ．資金の流動性
現金及び現金同等物の水準と今後見込まれる営業キャッシュ・フローから、今後の事業活動に必要な手元流動性を充分に確保していると判断しております。また、金融機関と当座貸越枠やコミットメントライン等の設定を行い、緊急時における安定的かつ機動的な資金調達手段を備えております。 ### ５【経営上の重要な契約等】
該当事項はありません。 ### ６【研究開発活動】
当社グループは、企業理念「食卓に、自然としあわせを。」のもと、社会や環境との調和を図り、お客様の視点に立った安全・安心で価値がある製品の開発を推進しております。少子高齢化・女性活躍の推進など社会環境の変化に伴う時短・簡便、健康志向に対応した製品開発を行うとともに、食品ロス削減、環境負荷低減や食物アレルギーへの配慮、さまざまな国や地域の食文化などＳＤＧｓの達成を目指した製品開発にも力を入れております。さらに将来に向けた、新技術や新素材等の基礎研究から応用研究まで幅広い研究開発に取り組んでおります。
（主な研究開発）
主要原料であるスパイスとハーブについては、さらなる安全・安心と持続可能な安定供給を目指し、残留農薬分析や、育種・栽培技術、品質評価のための香り分析や、近年注目される優れた機能性の研究にも取り組んでおります。
また、お客様からの多様なニーズに対応した製品を開発するため、食品加工技術や容器包装、微生物制御管理技術等の研究を行っております。
この結果、当連結会計年度の当社グループの研究開発費の総額は、1,335百万円となりました。
なお、セグメント別の研究開発費の金額は、食料品事業1,213百万円、調理済食品121百万円であります。
0103010_honbun_0065400103604.htm
第３【設備の状況】
１【設備投資等の概要】
当連結会計年度において当社グループでは、上田、東松山、宮城の当社３工場及び子会社における製品の安全・安心対策や、生産性向上並びに供給体制の強化を目的とする生産設備の増強や更新、改良などにより、総額1,885百万円の設備投資を行いました。
食料品事業におきましては、当社上田工場及び東松山工場における生産設備の増強、更新を中心に1,799百万円、また、調理済食品におきましては、85百万円の設備投資を行いました。
2024年３月に、前連結会計年度まで「２ 主要な設備の状況」に記載しておりました、株式会社ヒガシヤデリカの北関東工場を含む調理済食品事業を譲渡いたしました。
なお、食料品事業におきましてエスビーガーリック食品株式会社の土地を売却したことなどにより、固定資産売却損415百万円を計上しております。 ### ２【主要な設備の状況】
当社グループにおける主要な設備は、次の通りであります。
(1）提出会社
| 2024年３月31日現在 | ||||||||
| 事業所名 （所在地） |
セグメントの 名称 |
設備の内容 | 帳簿価額 | 従業員数（人） | ||||
| 建物及び 構築物 （百万円） |
機械装置及び運搬具 （百万円） |
土地 （百万円）(面積㎡) |
その他 （百万円） |
合計 （百万円） |
||||
| 東松山工場 (埼玉県東松山市) |
食料品事業 | 香辛料他生産 設備 |
1,710 | 1,000 | 1,056 (21,540.08) |
25 | 3,793 | 223 (52) |
| 上田工場 (長野県上田市) |
食料品事業 | 即席製品他生産設備 | 4,694 | 2,584 | 1,304 (43,449.99) |
174 | 8,758 | 237 (33) |
| 宮城工場 (宮城県登米市) |
食料品事業 | 香辛料他生産 設備 |
2,240 | 1,035 | 931 (34,741.85) |
35 | 4,241 | 103 (36) |
| 本社 (東京都中央区) |
食料品事業 | 統括業務設備 | 652 | － | 398 (340.18) |
882 | 1,933 | 54 (1) |
| 八丁堀ハーブテラス (東京都中央区) |
食料品事業 | 統括業務設備・販売設備 | 731 | 13 | 771 (641.80) |
19 | 1,536 | 187 (8) |
| 板橋スパイスセンター(東京都板橋区) | 食料品事業 | 統括業務設備・研究開発設備・販売設備 | 1,055 | 3 | 1,391 (4,745.99) |
231 | 2,682 | 392 (33) |
(2）国内子会社
| 2024年３月31日現在 | |||||||||
| 会社名 | 事業所名 （所在地） |
セグメントの名称 | 設備の内容 | 帳簿価額 | 従業員数（人） | ||||
| 建物及び 構築物 （百万円） |
機械装置及び運搬具（百万円） | 土地 （百万円）(面積㎡) |
その他 （百万円） |
合計 （百万円） |
|||||
| エスビーガーリック食品㈱ | 高田工場(新潟県上越市) | 食料品事業 | 即席製品他生産設備 | 898 | 518 | 33 (37,382.57) |
39 | 1,490 | 127 (14) |
| ヱスビースパイス工業㈱ | 埼玉工場(埼玉県北葛飾郡松伏町) | 食料品事業 | 香辛料他生産設備 | 2,343 | 1,500 | 174 (22,639.13) |
28 | 4,046 | 185 (65) |
| ㈱ヱスビーサンキ ョーフーズ |
(静岡県焼津市) | 食料品事業 | レトルト製品他生産設備 | 1,587 | 1,322 | 452 (19,800.66) |
7 | 3,370 | 130 (22) |
| ㈱ヒガシヤデリカ | 東松山工場(埼玉県東松山市) | 調理済食品 | 調理済食品生産設備 | 1 | 26 | 410 (8,996.03) |
6 | 445 | 48 (226) |
（注）１．帳簿価額のうち「その他」は工具、器具及び備品・リース資産であり、建設仮勘定を含んでおります。
２．金額には消費税等は含まれておりません（建設仮勘定を除く）。
３．従業員数の（ ）内は臨時従業員で外数となっております。
４．板橋スパイスセンターにおいては、上記のほか、連結会社以外の者より、土地4,311.75㎡を賃借しております。
５．エスビーガーリック食品㈱の高田工場内には、提出会社から貸与中の機械装置０百万円、その他０百万円を含んでおります。
６．ヱスビースパイス工業㈱の埼玉工場内には、提出会社から貸与中の建物２百万円、機械装置０百万円、その他０百万円を含んでおります。
７．㈱ヱスビーサンキョーフーズには、提出会社から貸与中の機械装置０百万円、その他０百万円を含んでおります。
８．㈱ヒガシヤデリカの東松山工場の土地の内、7,117.03㎡は提出会社からの貸与であります。
９．㈱ヒガシヤデリカの東松山工場につきましては、減損損失計上後の帳簿価額を記載しております。なお、減損損失の内容につきましては、「第５ 経理の状況 １ 連結財務諸表等 （１）連結財務諸表 注記事項 連結損益計算書関係 ※８ 減損損失」に記載しております。
３【設備の新設、除却等の計画】
当連結会計年度末現在において、設備の新設、除却等についての重要な事項はありません。
0104010_honbun_0065400103604.htm
第４【提出会社の状況】
１【株式等の状況】
（１）【株式の総数等】
①【株式の総数】
| 種類 | 発行可能株式総数（株） |
| 普通株式 | 35,200,000 |
| 計 | 35,200,000 |
| 種類 | 事業年度末現在発行数（株） (2024年３月31日) |
提出日現在発行数（株） (2024年６月27日) |
上場金融商品取引所名 又は登録認可金融商品 取引業協会名 |
内容 |
| 普通株式 | 13,622,234 | 13,622,234 | 東京証券取引所 スタンダード市場 |
単元株式数 100株 |
| 計 | 13,622,234 | 13,622,234 | － | － |
（２）【新株予約権等の状況】
①【ストックオプション制度の内容】
該当事項はありません。 #### ②【ライツプランの内容】
該当事項はありません。 ③【その他の新株予約権等の状況】
該当事項はありません。 #### （３）【行使価額修正条項付新株予約権付社債券等の行使状況等】
該当事項はありません。 #### （４）【発行済株式総数、資本金等の推移】
| 年月日 | 発行済株式 総数増減数 （株） |
発行済株式 総数残高 （株） |
資本金増減額 （百万円） |
資本金残高 （百万円） |
資本準備金増減額 （百万円） |
資本準備金 残高 （百万円） |
| 2022年３月４日 (注) | △332,000 | 13,622,234 | － | 1,744 | － | 5,343 |
（注）取締役会決議に基づく自己株式の消却による減少であります。 #### （５）【所有者別状況】
| 2024年３月31日現在 | |||||||||
| 区分 | 株式の状況（１単元の株式数100株） | 単元未満 株式の状況 （株） |
|||||||
| 政府及び地方公共団体 | 金融機関 | 金融商品取引業者 | その他の法人 | 外国法人等 | 個人 その他 |
計 | |||
| 個人以外 | 個人 | ||||||||
| 株主数(人) | － | 20 | 15 | 153 | 74 | 10 | 12,334 | 12,606 | － |
| 所有株式数 (単元) |
－ | 42,902 | 1,800 | 30,810 | 5,647 | 14 | 54,810 | 135,983 | 23,934 |
| 所有株式数の割合（％） | － | 31.55 | 1.32 | 22.66 | 4.15 | 0.01 | 40.31 | 100.00 | － |
（注）自己株式1,537,879株は、「個人その他」に15,378単元及び「単元未満株式の状況」に79株を含めて記載しております。 #### （６）【大株主の状況】
2024年３月31日現在
| 氏名又は名称 | 住所 | 所有株式数 （千株） |
発行済株式(自己株式を除く。)の総数に対する所有株式数の割合(％) |
| 山崎兄弟会 | 東京都中央区日本橋兜町18番６号 | 1,200 | 9.93 |
| 株式会社三菱ＵＦＪ銀行 | 東京都千代田区丸の内二丁目７番１号 | 542 | 4.49 |
| 農林中央金庫 | 東京都千代田区大手町一丁目２番１号 | 542 | 4.49 |
| 株式会社きらぼし銀行 | 東京都港区南青山三丁目10番43号 | 489 | 4.05 |
| セコム損害保険株式会社 | 東京都千代田区平河町二丁目６番２号 | 352 | 2.92 |
| 大日本印刷株式会社 | 東京都新宿区市谷加賀町一丁目１番１号 | 344 | 2.85 |
| 日本生命保険相互会社 | 東京都千代田区丸の内一丁目６番６号 | 325 | 2.70 |
| 第一生命保険株式会社 | 東京都千代田区有楽町一丁目13番１号 | 248 | 2.06 |
| 三井住友信託銀行株式会社 | 東京都千代田区丸の内一丁目４番１号 | 242 | 2.01 |
| 株式会社千葉銀行 | 千葉県千葉市中央区千葉港１番２号 | 220 | 1.82 |
| 計 | － | 4,507 | 37.30 |
（注）上記のほか、自己株式が1,537千株あります。
（７）【議決権の状況】
①【発行済株式】
| 2024年３月31日現在 | ||||
| 区分 | 株式数（株） | 議決権の数（個） | 内容 | |
| 無議決権株式 | － | － | － | |
| 議決権制限株式（自己株式等） | － | － | － | |
| 議決権制限株式（その他） | － | － | － | |
| 完全議決権株式（自己株式等） | 普通株式 | 1,537,800 | － | － |
| 完全議決権株式（その他） | 普通株式 | 12,060,500 | 120,605 | － |
| 単元未満株式 | 普通株式 | 23,934 | － | － |
| 発行済株式総数 | 13,622,234 | － | － | |
| 総株主の議決権 | － | 120,605 | － |
| 2024年３月31日現在 | |||||
| 所有者の氏名又は名称 | 所有者の住所 | 自己名義所有 株式数（株） |
他人名義所有 株式数（株） |
所有株式数の 合計（株） |
発行済株式総数に対する所有株式数の割合(％) |
| ヱスビー食品株式会社 | 東京都中央区日本橋兜町18番６号 | 1,537,800 | － | 1,537,800 | 11.29 |
| 計 | － | 1,537,800 | － | 1,537,800 | 11.29 |
２【自己株式の取得等の状況】
| 【株式の種類等】 | 会社法第155条第７号に該当する普通株式の取得 |
該当事項はありません。 #### （２）【取締役会決議による取得の状況】
該当事項はありません。 #### （３）【株主総会決議又は取締役会決議に基づかないものの内容】
| 区分 | 株式数（株） | 価額の総額（円） |
| 当事業年度における取得自己株式 | 208 | 835,470 |
| 当期間における取得自己株式 | 41 | 185,935 |
（注）当期間における取得自己株式には、2024年６月１日からこの有価証券報告書提出日までの単元未満株式の買取りによる株式は含まれておりません。 #### （４）【取得自己株式の処理状況及び保有状況】
| 区分 | 当事業年度 | 当期間 | ||
| 株式数（株） | 処分価額の総額 （円） |
株式数（株） | 処分価額の総額 （円） |
|
| 引き受ける者の募集を行った取得自己株式 | － | － | － | － |
| 消却の処分を行った取得自己株式 | － | － | － | － |
| 合併、株式交換、株式交付、会社分割 に係る移転を行った取得自己株式 |
－ | － | － | － |
| その他 （単元未満株式の売渡請求による売渡） |
－ | － | － | － |
| 保有自己株式数 | 1,537,879 | － | 1,537,920 | － |
（注）１．当期間における処理自己株式には、2024年６月１日からこの有価証券報告書提出日までの単元未満株式の売渡による株式は含まれておりません。
２．当期間における保有自己株式数には、2024年６月１日からこの有価証券報告書提出日までの単元未満株式の買取り及び売渡による株式は含まれておりません。 ### ３【配当政策】
当社は、株主の皆様に対する利益還元を経営の重要課題と位置付け、今後の事業展開に向けた投資のための内部留保の充実を図りつつ、経営体質の一層の強化と堅実な経営基盤の確保に努めますとともに、純資産配当率や配当性向などの各種指標を勘案し、業績に裏付けられた成果を、安定的な配当として維持、継続いたしますことを基本方針としております。
上記方針に基づき、配当水準に関しましては、連結配当性向30％を目標とした安定的な配当と増配による株主還元強化を図ってまいります。
当社の剰余金の配当につきましては、中間配当及び期末配当の年２回を基本的な方針としております。また当社は、「剰余金の配当等会社法第459条第１項に定める事項については、法令に別段の定めのある場合を除き、株主総会決議によらず取締役会の決議によって定める」旨を定款に定めております。
内部留保資金につきましては、持続的な成長と企業価値の向上に資する事業や成長分野への投資に活用してまいります。
なお、当事業年度に係る剰余金の配当は以下の通りであります。
| 決議年月日 | 配当金の総額 （百万円） |
１株当たり配当額 （円） |
| 2023年10月31日 取締役会決議 |
374 | 31 |
| 2024年５月24日 取締役会決議 |
422 | 35 |
４【コーポレート・ガバナンスの状況等】
（１）【コーポレート・ガバナンスの概要】
① コーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方
当社は、いかなる経営環境にあっても企業理念の実現に向けて永続的に発展できる企業を目指しており、そのため経営環境の変化に対応した、最も効率的な経営管理体制を常に模索しております。経営の効率化が図られ、かつ企業コンプライアンスに資するとともに当社企業活動に関わるすべてのステークホルダーの皆様のご信頼が得られますようなコーポレート・ガバナンス体制の整備に努めてまいります。
② 企業統治の体制の概要及び当該体制を採用する理由
当社は取締役会の監督機能の強化等によりコーポレート・ガバナンスを充実させ、さらにグローバルな企業価値向上を図ることを目的に、2024年６月27日開催の当社第111期定時株主総会における「定款一部変更の件」の承認可決により、監査役会設置会社から監査等委員会設置会社へ移行しており、また、「経営の意思決定及び監督機能」と「業務執行機能」を分離し、「経営の意思決定及び監督機能」は取締役会が担い、「業務執行機能」は執行役員が担う、執行役員制度を導入しております。
取締役会は、社外取締役も含め、事業規模や事業領域を勘案して、特定の専門分野に偏ることなく、また、個々の経験や能力を踏まえてバランスを考慮した構成とし、そのなかで、国籍や性別は問わないこととしております。また、定例取締役会のほか、必要に応じて臨時に取締役会を開催し、経営における基本戦略の策定や、法令で定められた重要事項を決定するとともに、執行役員の業務執行状況についての報告体制を確立して、業務執行状況の監督に専念しております。
本有価証券報告書提出日現在における取締役会の構成員は以下の通りであります。
| 役職 | 氏名 |
| 代表取締役社長 | 池村 和也 |
| 常務取締役 | 田口 裕司 |
| 常務取締役 | 小島 和彦 |
| 取締役 | 加治 正人 |
| 取締役 | 横井 実 |
| 取締役 | 山﨑 崇弘 |
| 社外取締役 | 大嶽 佐由美 |
| 社外取締役 | 瀧野 敏子 |
| 取締役 常勤監査等委員 | 西邨 正敏 |
| 社外取締役 監査等委員 | 葛山 康典 |
| 社外取締役 監査等委員 | 松家 元 |
| 社外取締役 監査等委員 | 鵜高 利行 |
なお、当事業年度において、当社は取締役会を12回開催し、各取締役、監査役の出席状況は以下の通りであります。
| 役職 | 氏名 | 取締役会への出席状況 |
| 代表取締役会長 | 小形 博行 | 100％（12回／12回） |
| 代表取締役社長 | 池村 和也 | 100％（12回／12回） |
| 常務取締役 | 田口 裕司 | 100％（12回／12回） |
| 常務取締役 | 小島 和彦 | 100％（12回／12回） |
| 取締役 | 加治 正人 | 100％（12回／12回） |
| 取締役 | 横井 実 | 100％（12回／12回） |
| 社外取締役 | 谷 修 | 91.7％（11回／12回） |
| 社外取締役 | 大嶽 佐由美 | 100％（12回／12回） |
| 社外取締役 | 瀧野 敏子 | 100％（12回／12回） |
| 監査役（常勤） | 西邨 正敏 | 100％（12回／12回） |
| 社外監査役 | 葛山 康典 | 100％（12回／12回） |
| 社外監査役 | 松家 元 | 100％（12回／12回） |
| 社外監査役 | 鵜高 利行 | 100％（12回／12回） |
当事業年度における取締役会の主な検討内容は以下の通りであります。
・中長期視点の経営課題
・事業戦略や資本政策、主要な設備投資等当該期における重要な執行課題
・人事、組織体制方針
上記の他、サステナビリティやリスクマネジメントの活動内容について、定期的に報告を行っております。
経営執行会議は、取締役会より委任された重要な業務執行を検討・審議するとともに、取締役会の意思決定機能に資する役割を担うものとしております。
執行役員は、毎月１回以上定期的に開催される執行役員会において、情報の共有化と業務執行の意思統一を図っております。
なお、取締役等の指名・報酬等に関する事項に関しましては、透明性・客観性を高めるため、取締役会の諮問機関として任意の指名諮問委員会及び報酬諮問委員会を設置し、同委員会で審議した結果を取締役会に答申しております。
当事業年度において、当社は指名諮問委員会を３回開催し、各委員の出席状況は以下の通りであります。
| 役職 | 氏名 | 指名諮問委員会への出席状況 | |
| 委員長 | 社外取締役 | 谷 修 | 100％（３回／３回） |
| 委員 | 社外監査役 | 松家 元 | 100％（３回／３回） |
| 委員 | 取締役 | 加治 正人 | 100％（３回／３回） |
当事業年度における指名諮問委員会の主な検討内容は以下の通りであります。
・取締役、執行役員の選解任案
・選解任の基準及びプロセス
当事業年度において、当社は報酬諮問委員会を４回開催し、各委員の出席状況は以下の通りであります。
| 役職 | 氏名 | 報酬諮問委員会への出席状況 | |
| 委員長 | 社外取締役 | 谷 修 | 100％（４回／４回） |
| 委員 | 社外監査役 | 松家 元 | 100％（４回／４回） |
| 委員 | 取締役 | 加治 正人 | 100％（４回／４回） |
当事業年度における報酬諮問委員会の主な検討内容は以下の通りであります。
・取締役、執行役員の個人別報酬額の決定に関する方針及び決定プロセス
・個人別報酬額の算出に用いる評価指標
当社は、より効率的な経営管理体制を志向し、変化の激しい経営環境に迅速かつ的確に対応いたしますため、現在の体制を採用しております。「経営の意思決定及び監督機能」と「業務執行機能」を分離することにより、経営及び業務執行に関わる意思決定と業務執行のスピードアップが図られますとともに、監督機能を強化し、各々の権限と責任を明確にすることができると考えております。
なお、コーポレート・ガバナンスの一層の強化を図るため、社外取締役を選任しております。
取締役会及び監査等委員会の構成員の氏名については、「４ コーポレート・ガバナンスの状況等 (2) 役員の状況 ① 役員一覧」に記載の通りであります。
③ 内部統制システム及びリスク管理体制並びに子会社の業務の適正を確保するための体制の整備の状況
内部統制システムに関しましては、企業倫理、法令遵守及び企業の社会的責任の観点から、「企業理念」、「ビジョン」及び「行動規範」を精神的支柱とし、これらを全役職員に周知徹底させることが重要であると認識しており、「企業理念」「ビジョン」等を念頭に、事業経営の有効性と効率性を高め、財務報告の信頼性を確保し、事業経営に関わる法令や定款及び企業倫理の遵守を促し、また企業財産の保全が図られる企業体制を作ることとしております。
リスク管理に関しましては、会社経営に重要な影響を及ぼすおそれのあるリスクの回避または軽減を図るため、「リスクマネジメント基本規程」を制定するとともに、リスクに対応する各種マニュアルを作成し、全役職員に周知徹底しております。
また、取締役会のもとにリスクマネジメント委員会を設置し、リスクの統括的な管理を行っており、全社的な対応が必要なリスクについては、リスクの種類に応じて設置された専門部会が、部門における固有のリスクについては、各部門が主体的にリスク対策を実施しております。
法令上及び企業倫理上の問題に対しては、専門部会としてコンプライアンス部会を設置するとともに、必要に応じて顧問弁護士などの外部専門家からアドバイス及び指導を受け、常に適法性をチェックする体制を構築し、コンプライアンスを重視した経営に努めています。
緊急事態が発生した場合には、対策本部を設置し、社長他担当役員が対策本部長に就任し、対策本部長のもと関係部門が一体となり対処することとしております。
当社及び当社の子会社から成る企業集団における業務の適正性を確保するための体制に関しましては、当社グループの発展を期するために定めた「関係会社管理規程」に基づき、子会社の重要事項については、当社に承認を求めるとともに、一定の職務執行状況については、当社への報告を求めるものとしております。また、内部監査部門は子会社の内部監査を実施するとともに、その結果を取締役会に報告するものとしております。
当社グループ経営の効率的な運用を目的として、当社のグループ企業管理担当部門は、子会社に対する業務指導等を実施するとともに、当社グループ内の取引において、通例的でない取引が行われない体制の構築を図っております。
当社の「企業理念」、「ビジョン」や「行動規範」、また、内部通報制度を当社グループで共有するものとし、継続的なＩＴ環境の整備を進めるなかで、これらを当社グループの全役職員に広く浸透させていくことで、グループ経営をさらに推進することとしております。
当社の子会社のリスク管理に関しましては、当社の取締役及び執行役員が、取締役会から委嘱された職務に従って、当社と同様のリスク管理体制を構築するよう指導しております。
④ 株式会社の支配に関する基本方針
イ．基本方針の内容
当社は、当社株式の大規模買付行為が行われる場合において、その買付けに応じるか否かのご判断については、最終的には株主の皆様に委ねられるべきものと考えております。また、経営支配権の異動に伴う企業価値向上の可能性についても、これを一概に否定するものではありません。しかしながら、大規模買付行為のなかには、その目的等から判断して、企業価値または株主共同の利益を損なうおそれがあるものも少なくありません。
当社の企業価値または株主共同の利益は、創業の理念や企業理念、ビジョンに基づく企業活動とそれを可能ならしめる経営体制や企業文化・組織風土等が一体となって、すべてのステークホルダーのご理解やご協力といった基盤の上で形付けられるものであります。このような当社の企業価値を構成するさまざまな要素への理解なくして、当社の企業価値または株主共同の利益が維持されることは困難であると考えております。
当社は、当社株式の適切な価値を株主及び投資家の皆様にご理解いただけるよう、適時・適切な情報開示に努めておりますが、突然に大規模買付行為がなされる場合には、株主の皆様が当社株式の継続保有を検討する上で、かかる買付行為が当社に与える影響や大規模買付者が当社の経営に参画した場合の経営方針、事業計画、各ステークホルダーとの関係についての考え方、さらに、当社取締役会の大規模買付行為に対する意見等の情報は、株主の皆様にとって重要な判断材料になるものと考えております。また、大規模買付者の提示する当社株式の買付価格が妥当なものであるかを比較的短期間のうちに判断をする株主の皆様にとっては、大規模買付者及び当社の双方から適切かつ十分な情報が提供されることが重要と考えております。
こうした考え方のもと、当社は、株主の皆様に当社株式の大規模買付行為に応じるか否かを適切にご判断いただく機会を提供し、あるいは当社取締役会が株主の皆様に代替案を提示するために必要な情報や時間を確保すること、及び当社の企業価値または株主共同の利益に反するような大規模買付行為を抑止するため、一定の場合には企業価値または株主共同の利益を守るために必要かつ相応な措置をとることが、株主の皆様から経営を付託される当社取締役会の当然の責務であると考えております。
ロ．基本方針実現のための取組み
ａ．基本方針の実現に資する特別な取組み（企業価値向上のための取組み）
グローバル化・デジタル化といった社会環境の変化が進むなかで、個人の嗜好や価値観、生活様式も多種多様となり、食に対するニーズは複雑化・高度化が進むものと想定されます。一方で、気候変動やそれに起因する食料危機、短期的な利益追求による資源枯渇や廃棄物の増加といった社会課題に対しては、一刻も早い対処が必要な状況にあります。
当社グループは、香辛料のトップメーカーとして創業より100年にわたり培ってきた技術力と開発力を活かし、コアコンピタンスである「地の恵み スパイス＆ハーブ」を常に進化させるとともに、お客様視点での研究開発や製品開発、マーケティング活動の強化により、さまざまなニーズの変化に対応してまいります。そして、これら食の進化・発展を追求するだけでなく、環境負荷の低減や社会・環境・人権に配慮した原材料調達及び製品供給を通じ、社会課題の解決に取り組んでまいります。
ｂ．基本方針に照らして不適切な者によって当社の財務及び事業の方針の決定が支配されることを防止するための取組み
当社は、上記イに記載の基本方針に基づき、当社の企業価値または株主共同の利益を確保し、向上させることを目的として、「当社株式の大規模買付行為に関する対応策（買収防衛策）」（以下、単に「対応策」といいます。）を導入しております。
対応策は、大規模買付者に遵守いただくべきルールと、大規模買付行為が行われた場合に当社が講じる対抗措置の手続き及び内容を定めており、その具体的な対抗措置につきましては、当社の企業価値または株主共同の利益を守るため、必要かつ相当な範囲で新株予約権の無償割当てを行うものであります。
なお、現在の対応策（以下、「本プラン」といいます。）は、2023年６月29日開催の第110期定時株主総会における関連議案の承認可決をもって更新したものであります。
本プランの詳細につきましては、当社ホームページをご覧ください。
（URL https://www.sbfoods.co.jp/company/ir/plan.html）
ハ．上記各取組みに対する当社取締役会の判断及びその理由
ａ．基本方針の実現に資する特別な取組みについて
企業価値向上のための取組みやコーポレート・ガバナンスの強化といった各施策は、当社の企業価値または株主共同の利益を持続的に向上させるために策定されたものであり、まさに基本方針の実現に資するものであります。
従って、これらの各施策は、基本方針に従い、当社の株主共同の利益に合致するものであり、当社の会社役員の地位の維持を目的とするものではありません。
ｂ．基本方針に照らして不適切な者によって当社の財務及び事業の方針の決定が支配されることを防止するための取組みについて
本プランは、当該大規模買付行為に応じるか否かを株主の皆様が判断する、あるいは当社取締役会が株主の皆様に代替案を提示するために必要な時間や情報を確保するとともに、株主の皆様のために大規模買付者と交渉を行うこと等を可能とすることにより、当社の企業価値または株主共同の利益を確保するための枠組みであり、基本方針に沿うものです。
また、本プランは、以下の理由により、当社の株主共同の利益を損なうものではなく、当社の会社役員の地位の維持を目的とするものではありません。
・経済産業省及び法務省が2005年５月27日に発表した「企業価値・株主共同の利益の確保又は向上のための買収防衛策に関する指針」の定める三原則を充足しており、また、企業価値研究会が2008年６月30日に発表した「近時の諸環境の変化を踏まえた買収防衛策の在り方」を勘案した内容となっております。
・2023年６月29日開催の第110期定時株主総会における、大規模買付ルールを遵守しない場合の対抗措置としての新株予約権無償割当てに関する事項の決定を当社取締役会に委任する旨の議案の承認可決をもって本プランに更新しております。
・大規模買付者が大規模買付ルールを遵守した場合で、当社取締役会が、当社の企業価値または株主共同の利益を損なうものであると判断し、かつ、対抗措置の発動が必要であると判断した場合は、大規模買付行為に対し対抗措置を発動するか否かの判断を株主の皆様に行っていただくために、株主総会を開催するものとしております。
・当社取締役会により、いつでも廃止することができることから、デッドハンド型買収防衛策（取締役の構成員の過半数を交替させてもなお、発動を阻止できない買収防衛策）ではありません。また、当社取締役の任期は１年であるため、スローハンド型買収防衛策（取締役の構成員の交代を一度に行うことができないため、その発動を阻止しにくい買収防衛策）ではありません。
⑤ 企業統治に関するその他の事項
イ．取締役の定数
当社は、取締役（監査等委員である取締役を除く。）は10名以内、監査等委員である取締役は５名以内とする旨を定款に定めております。
ロ．取締役の選任及び解任の決議要件
当社は、取締役の選任要件について、監査等委員である取締役とそれ以外の取締役とを区別して、議決権を行使することができる株主の議決権の３分の１以上を有する株主が出席し、その議決権の過半数をもって行う旨及び当該選任決議は、累積投票によらないものとする旨を定款に定めております。
その解任については、定款において別段の定めはありません。
ハ．剰余金の配当等の決定機関
当社は、剰余金の配当等会社法第459条第１項に定める事項については、法令に別段の定めのある場合を除き、株主総会の決議によらず取締役会の決議によって定める旨を定款に定めております。
これは、機動的な資本政策及び配当政策を図ることを目的とするものであります。
二．株主総会の特別決議要件
当社は、会社法第309条第２項に定める株主総会の特別決議要件について、議決権を行使することができる株主の議決権の３分の１以上を有する株主が出席し、その議決権の３分の２以上をもって行う旨を定款に定めております。
これは、株主総会における特別決議の定足数を緩和することにより、株主総会の円滑な運営を行うことを目的とするものであります。
ホ．役員等賠償責任保険契約の内容の概要等
当社は、当社及び子会社の取締役、監査役並びに執行役員を被保険者として、会社法第430条の３第１項に規定する役員等賠償責任保険契約（Ｄ＆Ｏ保険）を締結しております。当該保険契約では、被保険者がその職務の執行に関し責任を負うこと、または、当該責任の追及にかかる請求を受けることによって生ずることのある損害について填補することとされております。なお、当該保険契約の保険料は、全額当社が負担しております。 ### （２）【役員の状況】
① 役員一覧
男性10名 女性2名（役員のうち女性の比率16.7％）
役職名
氏名
生年月日
略歴
任期
所有株式数（株）
代表取締役
社長
マーケティング企画室担当
兼海外事業部担当
池村 和也
1962年９月６日生
| 1986年４月 | 当社入社 |
| 2010年10月 | 営業本部上席マネージャー兼同本部商品グループユニットユニットマネージャー |
| 2013年６月 | 執行役員 |
| 2016年６月 | 取締役執行役員 |
| 2017年６月 | 取締役常務執行役員 |
| 2018年６月 | 常務取締役常務執行役員 |
| 2021年６月 | 常務取締役首席執行役員 |
| 2022年６月 | 代表取締役社長（現） |
| 2023年４月 | マーケティング企画室担当兼海外事業部担当（現） |
| 2024年５月 | S&B INTERNATIONAL CORPORATIONチェアマン（CEO）（現） |
(注)４
4,100
常務取締役
営業グループ管掌
兼ハーブ事業部担当
田口 裕司
1962年10月25日生
| 1985年４月 | 当社入社 |
| 2011年10月 | 商品部上席マネージャー兼同部商品企画ユニットユニットマネージ ャー |
| 2013年６月 | 執行役員 |
| 2017年６月 | 取締役常務執行役員 |
| 2019年６月 | 常務取締役常務執行役員 |
| 2020年６月 | 常務取締役（現） |
| 2022年４月 | 営業グループ管掌兼ハーブ事業部担当（現） |
(注)４
2,300
常務取締役
開発生産グループ担当
兼品質保証室担当
小島 和彦
1960年９月19日生
| 1985年４月 | 当社入社 |
| 2009年10月 | 商品本部上席マネージャー兼同本部第１商品開発ユニットユニットマネージャー |
| 2015年６月 | 執行役員 |
| 2019年６月 | 取締役執行役員 |
| 2021年６月 | 取締役上席執行役員 |
| 2022年６月 | 常務取締役開発生産グループ担当兼品質保証室担当（現） |
(注)４
2,100
取締役
管理サポートグループ担当
兼人事総務室担当
兼指名諮問委員会委員
兼報酬諮問委員会委員
加治 正人
1970年10月９日生
| 1993年４月 | 当社入社 |
| 2018年４月 | 人事総務室長兼人事秘書ユニットユニットマネージャー |
| 2019年６月 | 執行役員 |
| 2021年６月 | 取締役執行役員 |
| 2023年６月 | 取締役管理サポートグループ担当兼人事総務室担当兼指名諮問委員会委員兼報酬諮問委員会委員（現） |
(注)４
1,600
取締役
上席執行役員
業務改革推進室担当
兼管理サポートグループ
広報・ＩＲ室担当
兼情報統括担当役員
横井 実
1971年７月26日生
| 1995年４月 | 当社入社 |
| 2017年４月 | 経営企画室長（現） |
| 2020年６月 | 執行役員 |
| 2022年６月 | 取締役執行役員 |
| 2024年５月 | エスビーガーリック食品株式会社代表取締役社長（現） |
| 2024年６月 | 取締役上席執行役員業務改革推進室担当兼管理サポートグループ広報・ＩＲ室担当兼情報統括担当役員（現） |
(注)４
1,400
取締役
執行役員
管理サポートグループ
財経管理室長
兼法務・ガバナンス室担当
山﨑 崇弘
1977年１月27日生
| 1999年４月 | 当社入社 |
| 2018年４月 | 財経管理室長（現）兼経理ユニットユニットマネージャー |
| 2019年６月 | 執行役員 |
| 2024年６月 | 取締役執行役員管理サポートグループ法務・ガバナンス室担当（現） |
(注)４
900
役職名
氏名
生年月日
略歴
任期
所有株式数（株）
取締役
大嶽 佐由美
1958年１月26日生
| 1985年１月 | AT&T International Japan オフィスマネージャー |
| 1994年６月 | SAP Japan株式会社 エグゼクティブアシスタント |
| 1997年９月 | 日本 JD Edwards株式会社（現Oracle Corporation）日本支社 マーケティングコミュニケーションマネージャー |
| 1998年10月 | フィデリティ証券株式会社東京支店 コーポレートコミュニケーションマネージャー |
| 2002年４月 | EMCジャパン株式会社（現デル・テクノロジーズ株式会社） コーポレートコミュニケーションマネージャー |
| 2006年９月 | 有限会社Office Otake設立（現） |
| 2021年６月 | 当社取締役（非常勤・社外取締役）（現） |
(注)４
－
取締役
瀧野 敏子
1954年４月３日生
| 1981年５月 | 医籍登録 |
| 1983年４月 | 東京女子医科大学助手 |
| 1993年４月 | 淀川キリスト教病院医長 |
| 2004年２月 | ラ・クォール本町クリニック設立（現） |
| 2005年１月 | ＮＰＯ法人イージェイネット設立 同ＮＰＯ法人代表理事（現） |
| 2011年12月 | 医療法人ラ・クォール会設立 同医療法人理事長（現） |
| 2022年６月 | 当社取締役（非常勤・社外取締役）（現） |
(注)４
－
取締役
監査等委員
兼指名諮問委員会委員
兼報酬諮問委員会委員
西邨 正敏
1964年９月６日生
| 1987年４月 | 当社入社 |
| 2017年４月 | 人事総務室長兼法務ユニットユニットマネージャー |
| 2018年６月 | 執行役員 |
| 2019年６月 | 監査役（常勤） |
| 2024年６月 | 取締役監査等委員（常勤）兼指名諮問委員会委員兼報酬諮問委員会委員（現） |
(注)５
1,400
取締役
監査等委員
兼指名諮問委員会委員
兼報酬諮問委員会委員
葛山 康典
1965年７月27日生
| 1993年４月 | 早稲田大学理工学部助手 |
| 1996年４月 | 早稲田大学社会科学部専任講師 |
| 1998年４月 | 早稲田大学社会科学部助教授 |
| 2003年４月 | 早稲田大学社会科学部（現同大学社会科学総合学術院）教授（現） |
| 2010年６月 | 当社補欠監査役 |
| 2012年６月 | 当社監査役 |
| 2024年６月 | 当社取締役監査等委員（非常勤・社外取締役）兼指名諮問委員会委員兼報酬諮問委員会委員（現） |
(注)５
－
取締役
監査等委員
兼指名諮問委員会委員長
兼報酬諮問委員会委員長
松家 元
1964年５月７日生
| 1992年４月 | 弁護士登録（第一東京弁護士会） |
| 松家法律事務所入所 | |
| 1998年４月 | 最高裁判所司法研修所所付（民事弁護教官室） |
| 2009年４月 | 最高裁判所司法研修所教官（民事弁護教官室） |
| 2012年４月 | 立教大学大学院法務研究科特任教授 |
| 2013年６月 | 当社監査役 |
| 2018年４月 | 筑波大学法科大学院専任教授 |
| 2019年10月 | 松家法律事務所所長（現） |
| 2021年４月 | 指名諮問委員会委員兼報酬諮問委員会委員 |
| 2021年５月 | 筑波大学法科大学院客員教授（現） |
| 2024年６月 | 当社取締役監査等委員（非常勤・社外取締役）兼指名諮問委員会委員長兼報酬諮問委員会委員長（現） |
(注)５
－
取締役
監査等委員
兼指名諮問委員会委員
兼報酬諮問委員会委員
鵜高 利行
1960年12月28日生
| 1987年10月 | 監査法人朝日新和会計社（現有限責任あずさ監査法人）入社 |
| 1991年９月 | 公認会計士登録 |
| 1993年４月 | 税理士登録 |
| 1993年８月 | 鵜高公認会計士事務所設立（現) |
| 2011年７月 | ＴＦＳ国際税理士法人社員（現) |
| 2012年６月 | 当社補欠監査役 |
| 2013年６月 | 当社監査役 |
| 2018年４月 | 産業能率大学大学院兼任教員（現） |
| 2024年６月 | 当社取締役監査等委員（非常勤・社外取締役）兼指名諮問委員会委員兼報酬諮問委員会委員（現） |
(注)５
－
計
13,800
（注）１．当社は、2024年６月27日開催の第111期定時株主総会において定款の変更が決議されたことにより、同日付で監査役会設置会社から監査等委員会設置会社に移行いたしました。
２．大嶽佐由美氏、瀧野敏子氏は社外取締役であります。
３．葛山康典氏、松家元氏及び鵜高利行氏は監査等委員である社外取締役であります。
４．2024年６月27日開催の定時株主総会の終結の時から１年間
５．2024年６月27日開催の定時株主総会の終結の時から２年間
６．当社では、意思決定・監督と執行を分離するため、執行役員制度を導入しております。執行役員は取締役兼務者２名を含め12名であります。
② 社外取締役
イ．社外取締役の員数並びに当社との人的・資本的・取引関係その他の利害関係
当社の社外取締役は５名で、このうち監査等委員である社外取締役は３名であります。
なお大嶽佐由美氏、瀧野敏子氏、葛山康典氏、松家元氏及び鵜高利行氏は、当社との間に特別の利害関係はありません。
ロ．社外取締役が企業統治において果たす機能及び役割
社外取締役の大嶽佐由美氏は、マーケティングコミュニケーションを通じた豊富な国際経験や、リスクマネジメント等に関する高い見識を有していることから、当社の経営全般に対する適切な助言をいただくため選任しております。社外取締役の瀧野敏子氏は、医師としての豊富な経験や高い見識に加え、医療機関における組織マネジメントの経験等を有していることから、当社の経営全般に対する適切な助言をいただくため選任しております。
監査等委員である社外取締役の葛山康典氏は、企業財務の専門家として高い見識を有していることから、適切な経営監視をしていただくため選任しております。監査等委員である社外取締役の松家元氏は、弁護士としての専門的な知識・経験等を有していることから、適切な経営監視をしていただくため選任しております。監査等委員である社外取締役の鵜高利行氏は、公認会計士・税理士としての専門的な知識・経験等を有していることから、適切な経営監視をしていただくため選任しております。また、各氏から独立・公正な立場からの発言をいただくことで、業務執行状況に対する監督機能の一層の強化を図っております。
ハ．社外取締役の選任状況に関する当社の考え方
取締役候補につきましては、当社は「経営の意思決定及び監督」と「業務執行」の権限と責任を明確にしておりますので、これらの役割を遂行するための資質を備えていることを指名の方針とし、監査等委員会候補につきましては、監査業務に必要な資質を備えていることを指名の方針としております。
また、当社の社外取締役に関する独立性判断基準は、株式会社東京証券取引所が定める独立役員の要件を適用することで、実質面においても独立性を担保できると判断し、これを準用することとしております。
ニ．責任限定契約の内容の概要
当社と各社外取締役は、会社法第427条第１項の損害賠償責任を限定する契約を締結しております。当該契約に基づく損害賠償責任の限度額は、法令が規定する額としております。
ホ．内部監査、監査等委員監査及び会計監査との相互連携並びに内部監査室との関係
社外取締役は、取締役会での内部統制その他審議内容について、自らの経験と知見に基づく発言を適宜行っております。
監査等委員である社外取締役は、取締役会及び執行役員会の審議・報告内容を受けて業務執行状況を把握し、監査等委員会その他監査等委員監査において、それぞれの知見に基づく助言を適宜行っております。内部統制監査の状況については、内部監査室からの定期的な報告を受け、監査等委員である社外取締役の視点から助言を行っております。また、会計監査の経過及び結果について、定期的な報告を受ける等、会計監査人と相互連携に努めております。 （３）【監査の状況】
当社は、2024年６月27日開催の第111期定時株主総会において定款の変更が決議されたことにより、同日付で監査役会設置会社から監査等委員会設置会社へ移行いたしましたので、①監査等委員監査及び監査役監査の状況 イ.組織・人員及び②内部監査の状況につきましては、移行後の内容を記載しております。
① 監査等委員監査及び監査役監査の状況
イ．組織・人員
監査等委員会は、社外取締役３名を含む監査等委員である取締役４名で構成しております。なお、監査等委員である取締役４名のうち２名が財務・会計に関する相当程度の知見を有しております。
また、監査等委員会の監査・監督機能を充実するために、監査等委員会スタッフとして使用人を配置しております。
ロ．監査役及び監査役会の主な活動状況
当事業年度における監査役会の開催状況及び個々の監査役の出席状況は以下の通りであります。
| 役職 | 氏名 | 監査役会への出席状況 |
| 監査役（常勤） | 西邨 正敏 | 100％（８回／８回） |
| 社外監査役 | 葛山 康典 | 100％（８回／８回） |
| 社外監査役 | 松家 元 | 100％（８回／８回） |
| 社外監査役 | 鵜高 利行 | 100％（８回／８回） |
監査役会における具体的な検討内容は、監査方針や監査計画の策定、監査報告の作成、監査役選任議案に関する同意、会計監査人の選任に関する決定、会計監査人の報酬に関する同意等であります。
監査役は、監査役会が定めた監査役監査の基準に準拠し、監査の方針や職務の分担等に従い、監査を実施しており、監査役全員が取締役会へ出席して取締役等から職務執行の状況について報告を受けるとともに、本社及び主要な事業所において業務及び財産の状況を調査するなどの活動をしております。また、「監査上の主要な検討事項」について、会計監査人と協議しております。
常勤監査役は、取締役会以外の重要な会議に出席するとともに、重要な決裁書類等を閲覧するなど、日常的に監査を実施しており、その内容については、監査役会等で社外監査役へ報告しております。
② 内部監査の状況
当社における内部監査体制としては、５名で構成する内部監査室が、当社及び当社の関係会社を対象に内部監査を実施するとともに、金融商品取引法に基づく財務報告に係る内部統制の評価及び報告を行っております。
内部監査室は、業務執行部門から独立しており、取締役会、代表取締役及び監査等委員会の３つの報告経路を保持しております。
監査等委員会、会計監査人及び内部監査室は、定期的な会議と必要に応じての臨時的な会議を開催し、監査等委員から監査結果について、また、会計監査人から会計監査実施状況や監査業務全般に係る問題について報告を受け、一方、内部監査室からは内部監査について報告するなど、情報交換を行い、相互連携の一層の強化を図っております。
③ 会計監査の状況
イ．監査法人の名称
ふじみ監査法人
なお、従来、当社が監査証明を受けている双研日栄監査法人は、2023年10月２日に青南監査法人及び名古屋監査法人と合併し、名称をふじみ監査法人に変更しております。
ロ．継続監査期間
2002年３月期以降
ハ．業務を執行した公認会計士
腰越 勉
井上 敦
ニ．監査業務に係る補助者の構成
当社の会計監査業務に係る補助者は、公認会計士15名とその他１名であります。
ホ．監査法人の選定方針と理由
当社は会計監査人の独立性、職務執行状況等を総合的に勘案し、監査法人を選定しております。
監査役会は、会計監査人が会社法第340条第１項各号にある解任事由に当たると認められる場合、監査役全員の同意に基づき、会計監査人を解任いたします。また、監査役会は、会計監査人の独立性、職務執行状況等を総合的に評価し、変更の必要があると判断される場合には、株主総会に提出する会計監査人の解任または不再任に関する議案の内容を決定いたします。
この方針のもと、監査役会は会計監査人の職務執行は適正であると判断し、不再任の議案を提出しないことを決定し、ふじみ監査法人を再任としております。
ヘ．監査役及び監査役会による監査法人の評価
当社の監査役会は、会計監査人に対して当社監査役会で定める「会計監査人の解任または不再任の決定に関する評価基準」に則り評価を行っております。主な評価項目は、会計監査人の職務遂行状況、監査体制及び独立性、監査報酬等、監査役とのコミュニケーション、不正リスク対応であります。その結果、適正と評価しております。
④ 監査報酬の内容等
イ．監査公認会計士等に対する報酬の内容
(単位：百万円)
| 区分 | 前連結会計年度 | 当連結会計年度 | ||
| 監査証明業務に基づく 報酬 |
非監査業務に基づく 報酬 |
監査証明業務に基づく 報酬 |
非監査業務に基づく 報酬 |
|
| 提出会社 | 49 | 1 | 49 | － |
| 連結子会社 | － | － | － | － |
| 計 | 49 | 1 | 49 | － |
前連結会計年度における当社の非監査業務の内容は、株式の売出しに係る「監査人から引受事務幹事会社への書簡」の作成業務であります。
ロ．監査公認会計士等と同一のネットワークに対する報酬
該当事項はありません。
ハ．その他の重要な監査証明業務に基づく報酬の内容
該当事項はありません。
ニ．監査報酬の決定方針
当社の監査公認会計士等に対する監査報酬は、前連結会計年度の監査実績及び当連結会計年度の監査計画における、監査内容及び監査人員、監査時間等を勘案し決定することとしております。
ホ．監査役会が会計監査人の報酬等に同意した理由
当社の監査役会は、会計監査人の前連結会計年度の監査実績及び当連結会計年度の監査計画を確認の上、報酬見積りの算定根拠及びその妥当性を検討した結果、会計監査人の報酬等につき、会社法第399条第１項の同意を行っております。 （４）【役員の報酬等】
① 役員の報酬等の額又はその算定方法の決定に関する方針に係る事項
イ．当社は、2024年６月27日開催の取締役会において、取締役（監査等委員である取締役を除く。）の個人別報酬等の内容に係る決定方針を決議しております。
また、取締役会は、当該事業年度に係る取締役（監査等委員である取締役を除く。）の個人別報酬等について、報酬等の内容の決定方法及び決定された報酬等の内容が、当該決定方針と整合していることを確認しております。
取締役（監査等委員である取締役を除く。）の個人別報酬等の内容に係る決定方針の内容は次の通りであります。
ａ．基本報酬に関する方針
当社取締役（監査等委員である取締役を除く。）の報酬等の額は、2024年６月27日開催の第111期定時株主総会において、月額30百万円以内と決議されており、その株主総会終結時点での監査等委員でない取締役の員数は、８名となります。取締役（社外取締役を除く。）の個人別報酬等は、報酬総額の範囲内で、取締役会が定めた規程に基づき、個々の取締役の職務と責任及び実績に業績要素を加味した固定報酬と業績連動報酬により構成されております。
また、当社社外取締役（監査等委員である取締役を除く。）の個人別報酬等は、上記報酬総額の範囲内で、それぞれの役割を考慮し、固定報酬のみとしており、その額は規程に定めております。
ｂ．業績連動報酬等に関する方針
当社取締役（監査等委員である取締役を除く。）の個人別報酬等のうち、業績連動報酬にかかる指標は、売上高及び営業利益等の中期経営計画と連動した財務諸表における定量指標に加えて、担当部門や各取締役の目標達成度を採用しております。業績連動報酬の額又は算定方法の決定に関する方針は、個々の取締役（監査等委員である取締役を除く。）の職務と責任及び実績に業績要素を加味することとしており、その決定権限は取締役会が有しております。
ｃ．報酬等の割合に関する方針
当社取締役（監査等委員である取締役を除く。）の報酬額全体における固定報酬と業績連動報酬（社外取締役を除く。）の割合は、概ね７：３としております。
ｄ．報酬付与の時期及び条件の決定方針
当社取締役（監査等委員である取締役を除く。）の報酬等は、役位ごとに定めた固定報酬、業績連動報酬を合わせた額を、月例支給額として在任中に支給しております。
ｅ．報酬等の決定に関する事項
当社取締役（監査等委員である取締役を除く。）の個人別報酬等の内容は、個々の取締役の職務と責任及び実績に業績要素を加味することとしております。なお、客観性・透明性を確保するため、取締役会の諮問機関である、報酬諮問委員会にて、審議した結果の答申を受けて、取締役会で決定しております。
ロ．監査等委員である取締役の基本報酬に関する方針及び報酬等の決定に関する事項
監査等委員である取締役の報酬は、株主総会で決議された報酬総額の範囲内で、監査等委員である取締役の協議により、具体的金額、支給の時期等の決定をしております。監査等委員である取締役の報酬等の額は、2024年６月27日開催の第111期定時株主総会において、月額10百万円以内と決議されており、その株主総会終結時点での監査等委員である取締役の員数は、４名となります。
② 役員区分ごとの報酬等の総額、報酬等の種類別の総額及び対象となる役員の員数
| 役員区分 | 報酬等の総額 （百万円） |
報酬等の種類別の総額（百万円） | 対象となる役員の員数（人） | |
| 固定報酬 | 業績連動報酬 | |||
| 取締役（社外取締役を除く。） | 177 | 137 | 39 | 6 |
| 監査役（社外監査役を除く。） | 18 | 18 | － | 1 |
| 社外役員 | 38 | 38 | － | 6 |
(注) １．業績連動報酬に係る定量指標の目標は、売上高、営業利益等の公表計画値を使用しており、その実績は、第110期の売上高1,206億51百万円、営業利益53億99百万円であります。当該指標を選択した理由は持続的な成長に対する貢献意識を高めるためであり、当社の業績連動報酬は、各取締役の役位及び担当部門の目標達成度も勘案して算定されております。
２．当社の役員の報酬等に関する株主総会の決議日は2006年６月29日であり、決議の内容は、取締役の報酬額は、月額30百万円以内、監査役の報酬額は、月額６百万円以内であります。 （５）【株式の保有状況】
① 投資株式の区分の基準及び考え方
当社は、保有目的が純投資目的である投資株式と純投資目的以外の目的である投資株式の区分について、取引先との安定的・中長期的な取引関係の維持・強化により、当社の中長期的な企業価値向上に資すると判断し保有した株式を純投資目的以外の目的の株式とし、それ以外の株式は純投資目的の投資株式として区分しております。
② 保有目的が純投資目的以外の目的である投資株式
イ．保有方針及び保有の合理性を検証する方法並びに個別銘柄の保有の適否に関する取締役会等における検証の内容
保有目的が純投資目的以外の目的である株式については、取引先との安定的・中長期的な取引関係の維持・強化により、当社の中長期的な企業価値向上に資する場合に保有し、毎年１回、銘柄ごとに保有目的、取引状況、含み損益、配当利回り等を確認し、政策保有の継続の可否について検証を行い、取締役会において決裁を得た上で保有することとしております。
ロ．銘柄数及び貸借対照表計上額
| 銘柄数 (銘柄) |
貸借対照表計上額の 合計額(百万円) |
|
| 非上場株式 | 11 | 103 |
| 非上場株式以外の株式 | 51 | 12,062 |
（当事業年度において株式数が増加した銘柄）
| 銘柄数 （銘柄） |
株式数の増加に係る取得価額の合計額(百万円) | 株式数の増加の理由 | |
| 非上場株式 | － | － | － |
| 非上場株式以外の株式 | 2 | 0 | 取引の維持・拡大のほか、保有していた非上場株式が新規で上場したため |
（注）株式数が増加した非上場株式以外の株式の銘柄数のうち１銘柄は、当事業年度の新規上場に伴い非上場株式から振替えられた銘柄であり、取得価額の発生はありません。
（当事業年度において株式数が減少した銘柄）
| 銘柄数 （銘柄） |
株式数の減少に係る売却価額の合計額(百万円) | |
| 非上場株式 | 2 | 30 |
| 非上場株式以外の株式 | 3 | 18 |
（注）株式数が減少した非上場株式の銘柄数のうち１銘柄は、当事業年度の新規上場に伴い非上場株式以外の株式に振替えた銘柄であり、売却価額の発生はありません。
ハ．特定投資株式の銘柄ごとの株式数、貸借対照表計上額等に関する情報
特定投資株式
| 銘柄 | 当事業年度 | 前事業年度 | 保有目的、業務提携等の概要、定量的な保有効果 及び株式数が増加した理由 |
当社の株 式の保有 の有無 |
| 株式数(株) | 株式数(株) | |||
| 貸借対照表計上額 (百万円) |
貸借対照表計上額 (百万円) |
|||
| ㈱三菱ＵＦＪフィナ ンシャル・グループ |
2,747,580 | 2,747,580 | 当社グループの資金調達等において重要な取引先であり、円滑な取引関係維持のために保有し、当社基準を上回る配当利回り等を得ております。 | 無 （注） |
| 4,277 | 2,329 | |||
| 豊田通商㈱ | 181,200 | 181,200 | 食料品事業における原料仕入及び製品販売の重要な取引先であり、安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る配当利回り等を得ております。 | 無 |
| 1,860 | 1,018 | |||
| 加藤産業㈱ | 218,017 | 218,017 | 食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る配当利回り等を得ております。 | 有 |
| 999 | 765 | |||
| ㈱ＡＤＥＫＡ | 244,000 | 244,000 | 食料品事業における原料仕入の重要な取引先であり、安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る配当利回り等を得ております。 | 有 |
| 786 | 550 | |||
| 三菱食品㈱ | 104,200 | 104,200 | 食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る配当利回り等を得ております。 | 無 |
| 585 | 338 | |||
| 大日本印刷㈱ | 86,500 | 86,500 | 食料品事業における資材等の仕入の重要な取引先であり、安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る配当利回り等を得ております。 | 有 |
| 404 | 320 | |||
| ㈱東京きらぼしフィ ナンシャルグループ |
79,659 | 79,659 | 当社グループの資金調達等において重要な取引先であり、円滑な取引関係維持のために保有し、当社基準を上回る配当利回り等を得ております。 | 無 （注） |
| 388 | 209 | |||
| ㈱ゼンショーホールディングス | 41,600 | 41,600 | 食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る配当利回り等を得ております。 | 無 |
| 267 | 163 | |||
| ㈱ニップン | 91,500 | 91,500 | 食料品事業における原料仕入の重要な取引先であり、安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る配当利回り等を得ております。 | 有 |
| 217 | 151 | |||
| ㈱コンコルディア・ フィナンシャルグル ープ |
260,379 | 260,379 | 当社グループの資金調達等において重要な取引先であり、円滑な取引関係維持のために保有し、当社基準を上回る配当利回り等を得ております。 | 無 （注） |
| 200 | 127 | |||
| 三井住友トラスト・ホールディングス㈱ | 60,000 | 30,000 | 当社グループの資金調達等において重要な取引先であり、円滑な取引関係維持のために保有し、当社基準を上回る配当利回り等を得ております。当事業年度に株式分割が行われたことにより、株式数が増加しております。 | 無 （注） |
| 198 | 136 | |||
| 伊藤忠食品㈱ | 24,965 | 24,965 | 食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る配当利回り等を得ております。 | 有 |
| 183 | 127 | |||
| ㈱三井住友フィナン シャルグループ |
17,375 | 17,375 | 当社グループの資金調達等において重要な取引先であり、円滑な取引関係維持のために保有し、当社基準を上回る配当利回り等を得ております。 | 無 （注） |
| 154 | 92 | |||
| ㈱みずほフィナンシ ャルグループ |
46,643 | 46,643 | 当社グループの資金調達等において重要な取引先であり、円滑な取引関係維持のために保有し、当社基準を上回る配当利回り等を得ております。 | 無 |
| 142 | 87 | |||
| ㈱めぶきフィナンシ ャルグループ |
275,478 | 275,478 | 当社グループの資金調達等において重要な取引先であり、円滑な取引関係維持のために保有し、当社基準を上回る配当利回り等を得ております。 | 無 （注） |
| 140 | 89 | |||
| 三井物産㈱ | 19,472 | 19,472 | 食料品事業における原料仕入及び製品販売の重要な取引先であり、安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る配当利回り等を得ております。 | 有 |
| 138 | 80 | |||
| ㈱リテールパートナ ーズ |
58,849 | 58,849 | 食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る配当利回り等を得ております。 | 無 |
| 108 | 80 | |||
| 戸田建設㈱ | 100,891 | 100,891 | 当社グループの施工建物の円滑な管理に関する重要な取引先であり、安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る配当利回り等を得ております。 | 有 |
| 103 | 69 | |||
| ㈱セブン＆アイ・ホ ールディングス |
68,139 | 22,713 | 食料品事業及び調理済食品における製品販売の重要な取引先であり、安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る配当利回り等を得ております。当事業年度に株式分割が行われたことにより、株式数が増加しております。 | 無 （注） |
| 100 | 135 |
| 銘柄 | 当事業年度 | 前事業年度 | 保有目的、業務提携等の概要、定量的な保有効果 及び株式数が増加した理由 |
当社の株 式の保有 の有無 |
| 株式数(株) | 株式数(株) | |||
| 貸借対照表計上額 (百万円) |
貸借対照表計上額 (百万円) |
|||
| ㈱バローホールディングス | 41,040 | 41,040 | 食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る配当利回り等を得ております。 | 有 |
| 102 | 79 | |||
| イオン㈱ | 22,880 | 22,880 | 食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る配当利回り等を得ております。 | 無 |
| 82 | 58 | |||
| セントラルフォレストグループ㈱ | 38,000 | 38,000 | 食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る配当利回り等を得ております。 | 無 （注） |
| 80 | 69 | |||
| ㈱日清製粉グループ本社 | 37,207 | 37,207 | 食料品事業における原料仕入の重要な取引先であり、安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る配当利回り等を得ております。 | 無 （注） |
| 78 | 57 | |||
| ㈱トライアルホールディングス | 20,000 | － | 食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る配当利回り等を得ております。新規上場により当事業年度より記載の対象としております。 | 無 |
| 57 | － | |||
| ㈱マルイチ産商 | 45,738 | 45,738 | 食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る配当利回り等を得ております。 | 有 |
| 56 | 50 | |||
| ユナイテッド・スー パーマーケット・ホ ールディングス㈱ |
56,023 | 56,023 | 食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る配当利回り等を得ております。 | 無 |
| 56 | 62 | |||
| ㈱ライフコーポレーション | 10,419 | 10,419 | 食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る配当利回り等を得ております。 | 無 |
| 40 | 26 | |||
| ㈱ヤオコー | 4,400 | 4,400 | 食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る配当利回り等を得ております。 | 無 |
| 40 | 30 | |||
| ㈱関西フードマーケット | 20,577 | 20,185 | 食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る配当利回り等を得ております。持株会を通じた株式取得のため、株式数が増加しております。 | 無 |
| 36 | 30 | |||
| ㈱マミーマート | 6,050 | 6,050 | 食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る配当利回り等を得ております。 | 無 |
| 28 | 13 | |||
| ㈱アークス | 6,913 | 6,913 | 食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る配当利回り等を得ております。 | 無 |
| 21 | 15 | |||
| ㈱ベルク | 2,200 | 2,200 | 食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る配当利回り等を得ております。 | 無 |
| 15 | 12 | |||
| ㈱トーホー | 4,800 | 4,800 | 食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る配当利回り等を得ております。 | 無 |
| 14 | 10 | |||
| エイチ・ツー・オー リテイリング㈱ |
6,615 | 6,615 | 食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る配当利回り等を得ております。 | 無 |
| 12 | 9 | |||
| ㈱いなげや | 8,000 | 15,155 | 食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る配当利回り等を得ております。当事業年度に一部売却しております。 | 無 |
| 11 | 19 | |||
| 第一生命ホールディ ングス㈱ |
2,700 | 2,700 | 当社グループの資金調達等において重要な取引先であり、円滑な取引関係維持のために保有し、当社基準を上回る配当利回り等を得ております。 | 無 （注） |
| 10 | 6 | |||
| ㈱オークワ | 7,729 | 7,729 | 食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る配当利回りを得ております。 | 無 |
| 7 | 6 | |||
| アクシアル リテイ リング㈱ |
6,987 | 6,987 | 食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る配当利回り等を得ております。 | 無 |
| 7 | 23 | |||
| ㈱ヤマナカ | 10,040 | 10,040 | 食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る取引効果等を得ております。 | 無 |
| 6 | 6 | |||
| ㈱平和堂 | 2,470 | 2,470 | 食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る配当利回り等を得ております。 | 無 |
| 5 | 5 |
| 銘柄 | 当事業年度 | 前事業年度 | 保有目的、業務提携等の概要、定量的な保有効果 及び株式数が増加した理由 |
当社の株 式の保有 の有無 |
| 株式数(株) | 株式数(株) | |||
| 貸借対照表計上額 (百万円) |
貸借対照表計上額 (百万円) |
|||
| イオン北海道㈱ | 5,280 | 5,280 | 食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る配当利回り等を得ております。 | 無 |
| 4 | 4 | |||
| ユアサ・フナショク ㈱ |
1,300 | 1,300 | 食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る配当利回り等を得ております。 | 有 |
| 4 | 3 | |||
| 尾家産業㈱ | 2,200 | 2,200 | 食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る配当利回り等を得ております。 | 無 |
| 3 | 2 | |||
| イオン九州㈱ | 1,200 | 1,200 | 食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る配当利回り等を得ております。 | 無 |
| 3 | 2 | |||
| ㈱ヤマザワ | 2,904 | 2,904 | 食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る配当利回りを得ております。 | 無 |
| 3 | 3 | |||
| ウエルシアホールデ ィングス㈱ |
1,200 | 1,200 | 食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る配当利回り等を得ております。 | 無 |
| 3 | 3 | |||
| 東洋精糖㈱ | 1,000 | 1,000 | 食料品事業における原料仕入の重要な取引先であり、安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る配当利回り等を得ております。 | 有 |
| 2 | 0 | |||
| アルビス㈱ | 880 | 880 | 食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る配当利回り等を得ております。 | 無 |
| 2 | 2 | |||
| ㈱エコス | 1,000 | 1,000 | 食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る配当利回り等を得ております。 | 無 |
| 2 | 1 | |||
| ㈱Ｏｌｙｍｐｉｃグ ループ |
1,100 | 1,100 | 食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る配当利回りを得ております。 | 無 |
| 0 | 0 | |||
| ㈱スリーエフ | 1,210 | 1,210 | 食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る配当利回り等を得ております。 | 無 |
| 0 | 0 |
（注）当該銘柄の会社は当社株式を保有しておりませんが、同会社の子会社が当社株式を保有しております。
③ 保有目的が純投資目的である投資株式
| 区分 | 当事業年度 | 前事業年度 | ||
| 銘柄数 （銘柄） |
貸借対照表計上額の 合計額（百万円） |
銘柄数 （銘柄） |
貸借対照表計上額の 合計額（百万円） |
|
| 非上場株式 | － | － | － | － |
| 非上場株式以外の株式 | 1 | 882 | － | － |
| 区分 | 当事業年度 | ||
| 受取配当金の 合計額（百万円） |
売却損益の 合計額（百万円） |
評価損益の 合計額（百万円） |
|
| 非上場株式 | － | － | － |
| 非上場以外の株式 | 20 | － | 595 |
④ 当事業年度中に投資株式の保有目的を純投資目的から純投資目的以外の目的に変更したもの
該当事項はありません。
⑤ 当事業年度中に投資株式の保有目的を純投資目的以外の目的から純投資目的に変更したもの
| 銘柄 | 株式数（株） | 貸借対照表計上額の額（百万円） |
| ㈱千葉銀行 | 699,284 | 882 |
0105000_honbun_0065400103604.htm
第５【経理の状況】
１．連結財務諸表及び財務諸表の作成方法について
(1) 当社の連結財務諸表は、「連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（昭和51年大蔵省令第28号）に基づいて作成しております。
(2) 当社の財務諸表は、「財務諸表等の用語、様式及び作成方法に関する規則」（昭和38年大蔵省令第59号。以下、「財務諸表等規則」といいます。）に基づいて作成しております。
また、当社は、特例財務諸表提出会社に該当し、財務諸表等規則第127条の規定により財務諸表を作成しております。
２．監査証明について
当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、連結会計年度（2023年４月１日から2024年３月31日まで）の連結財務諸表及び事業年度（2023年４月１日から2024年３月31日まで）の財務諸表について、ふじみ監査法人による監査を受けております。
なお、従来、当社が監査証明を受けている双研日栄監査法人は、2023年10月２日に青南監査法人及び名古屋監査法人と合併し、名称をふじみ監査法人に変更しております。
３．連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組みについて
当社は、連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組みを行っております。具体的には、会計基準等の内容を適切に把握し、また、会計基準等の変更等について的確に対応するため、公益財団法人財務会計基準機構へ加入し、会計基準等の内容及び変更等について書籍等による最新の情報の収集に取り組むとともに、各種セミナーや研修会への参加をしております。
0105010_honbun_0065400103604.htm
１【連結財務諸表等】
（１）【連結財務諸表】
①【連結貸借対照表】
| (単位：百万円) | |||||||||||
| 前連結会計年度 (2023年３月31日) |
当連結会計年度 (2024年３月31日) |
||||||||||
| 資産の部 | |||||||||||
| 流動資産 | |||||||||||
| 現金及び預金 | 20,786 | 22,082 | |||||||||
| 受取手形 | 164 | 150 | |||||||||
| 売掛金 | 27,868 | 34,256 | |||||||||
| 商品及び製品 | 9,681 | 9,880 | |||||||||
| 仕掛品 | 3,568 | 4,218 | |||||||||
| 原材料及び貯蔵品 | 11,623 | 13,436 | |||||||||
| その他 | 1,609 | 1,051 | |||||||||
| 貸倒引当金 | △0 | △0 | |||||||||
| 流動資産合計 | 75,303 | 85,076 | |||||||||
| 固定資産 | |||||||||||
| 有形固定資産 | |||||||||||
| 建物及び構築物 | ※３ 44,352 | ※３ 42,192 | |||||||||
| 減価償却累計額 | △25,742 | △25,480 | |||||||||
| 建物及び構築物（純額） | ※３ 18,610 | ※３ 16,711 | |||||||||
| 機械装置及び運搬具 | 40,007 | 38,234 | |||||||||
| 減価償却累計額 | △29,837 | △29,730 | |||||||||
| 機械装置及び運搬具（純額） | 10,169 | 8,503 | |||||||||
| 工具、器具及び備品 | 7,397 | 7,308 | |||||||||
| 減価償却累計額 | △5,534 | △5,574 | |||||||||
| 工具、器具及び備品（純額） | 1,862 | 1,734 | |||||||||
| 土地 | ※２,※３ 8,761 | ※２,※３ 7,897 | |||||||||
| リース資産 | 1,458 | 1,013 | |||||||||
| 減価償却累計額 | △863 | △583 | |||||||||
| リース資産（純額） | 594 | 430 | |||||||||
| 建設仮勘定 | 299 | 66 | |||||||||
| 有形固定資産合計 | 40,297 | 35,344 | |||||||||
| 無形固定資産 | 544 | 601 | |||||||||
| 投資その他の資産 | |||||||||||
| 投資有価証券 | ※１ 10,100 | ※１ 15,050 | |||||||||
| 長期貸付金 | 0 | 0 | |||||||||
| 繰延税金資産 | 1,649 | 1,322 | |||||||||
| 退職給付に係る資産 | － | 32 | |||||||||
| その他 | 2,587 | 2,823 | |||||||||
| 貸倒引当金 | △20 | △20 | |||||||||
| 投資その他の資産合計 | 14,316 | 19,209 | |||||||||
| 固定資産合計 | 55,159 | 55,155 | |||||||||
| 資産合計 | 130,462 | 140,231 |
| (単位：百万円) | |||||||||||
| 前連結会計年度 (2023年３月31日) |
当連結会計年度 (2024年３月31日) |
||||||||||
| 負債の部 | |||||||||||
| 流動負債 | |||||||||||
| 支払手形及び買掛金 | 14,164 | 14,186 | |||||||||
| 短期借入金 | ※３ 19,000 | ※３ 16,548 | |||||||||
| リース債務 | 201 | 175 | |||||||||
| 未払金 | 10,571 | 11,853 | |||||||||
| 未払法人税等 | 430 | 1,865 | |||||||||
| 賞与引当金 | 1,505 | 1,482 | |||||||||
| 資産除去債務 | 2 | － | |||||||||
| その他 | 1,487 | 2,645 | |||||||||
| 流動負債合計 | 47,363 | 48,756 | |||||||||
| 固定負債 | |||||||||||
| 社債 | － | 1,000 | |||||||||
| 長期借入金 | ※３ 12,046 | ※３ 10,034 | |||||||||
| リース債務 | 470 | 331 | |||||||||
| 再評価に係る繰延税金負債 | ※２ 1,107 | ※２ 1,107 | |||||||||
| 退職給付に係る負債 | 6,373 | 6,143 | |||||||||
| 資産除去債務 | 123 | 115 | |||||||||
| その他 | 52 | 50 | |||||||||
| 固定負債合計 | 20,173 | 18,782 | |||||||||
| 負債合計 | 67,536 | 67,538 | |||||||||
| 純資産の部 | |||||||||||
| 株主資本 | |||||||||||
| 資本金 | 1,744 | 1,744 | |||||||||
| 資本剰余金 | 5,336 | 5,336 | |||||||||
| 利益剰余金 | 55,615 | 61,631 | |||||||||
| 自己株式 | △3,960 | △3,961 | |||||||||
| 株主資本合計 | 58,735 | 64,751 | |||||||||
| その他の包括利益累計額 | |||||||||||
| その他有価証券評価差額金 | 3,542 | 7,027 | |||||||||
| 土地再評価差額金 | ※２ 857 | ※２ 857 | |||||||||
| 為替換算調整勘定 | 201 | 393 | |||||||||
| 退職給付に係る調整累計額 | △411 | △337 | |||||||||
| その他の包括利益累計額合計 | 4,190 | 7,941 | |||||||||
| 純資産合計 | 62,925 | 72,692 | |||||||||
| 負債純資産合計 | 130,462 | 140,231 |
0105020_honbun_0065400103604.htm
②【連結損益計算書及び連結包括利益計算書】
【連結損益計算書】
| (単位：百万円) | |||||||||||
| 前連結会計年度 (自 2022年４月１日 至 2023年３月31日) |
当連結会計年度 (自 2023年４月１日 至 2024年３月31日) |
||||||||||
| 売上高 | ※１ 120,651 | ※１ 126,443 | |||||||||
| 売上原価 | ※２ 91,439 | ※２ 94,707 | |||||||||
| 売上総利益 | 29,211 | 31,735 | |||||||||
| 販売費及び一般管理費 | |||||||||||
| 販売促進費 | 1,884 | 1,912 | |||||||||
| 荷造運搬費 | 4,031 | 3,926 | |||||||||
| 広告宣伝費 | 2,839 | 2,885 | |||||||||
| 給料及び手当 | 4,572 | 4,644 | |||||||||
| 賞与引当金繰入額 | 678 | 703 | |||||||||
| 退職給付費用 | 517 | 518 | |||||||||
| 減価償却費 | 546 | 450 | |||||||||
| その他 | ※３ 8,742 | ※３ 8,916 | |||||||||
| 販売費及び一般管理費合計 | 23,812 | 23,957 | |||||||||
| 営業利益 | 5,399 | 7,778 | |||||||||
| 営業外収益 | |||||||||||
| 受取利息 | 2 | 0 | |||||||||
| 受取配当金 | 263 | 311 | |||||||||
| 不動産賃貸料 | 43 | 41 | |||||||||
| 為替差益 | 106 | 209 | |||||||||
| その他 | 156 | 188 | |||||||||
| 営業外収益合計 | 572 | 750 | |||||||||
| 営業外費用 | |||||||||||
| 支払利息 | 453 | 424 | |||||||||
| その他 | 52 | 24 | |||||||||
| 営業外費用合計 | 506 | 449 | |||||||||
| 経常利益 | 5,465 | 8,079 | |||||||||
| 特別利益 | |||||||||||
| 受取保険金 | ※４ 52 | ※４ 630 | |||||||||
| 事業譲渡益 | － | ※５ 701 | |||||||||
| 関係会社清算益 | 106 | － | |||||||||
| その他 | 167 | 244 | |||||||||
| 特別利益合計 | 326 | 1,576 | |||||||||
| 特別損失 | |||||||||||
| 固定資産売却損 | ※６ 9 | ※６ 418 | |||||||||
| 固定資産除却損 | ※７ 112 | ※７ 138 | |||||||||
| 固定資産圧縮損 | 75 | － | |||||||||
| 減損損失 | ※８ 20 | ※８ 709 | |||||||||
| 火災損失 | － | ※９ 291 | |||||||||
| 情報セキュリティ対策費 | 40 | － | |||||||||
| その他 | 23 | 42 | |||||||||
| 特別損失合計 | 281 | 1,600 | |||||||||
| 税金等調整前当期純利益 | 5,510 | 8,054 | |||||||||
| 法人税、住民税及び事業税 | 1,545 | 2,545 | |||||||||
| 法人税等調整額 | △115 | △1,208 | |||||||||
| 法人税等合計 | 1,429 | 1,337 | |||||||||
| 当期純利益 | 4,080 | 6,717 | |||||||||
| 非支配株主に帰属する当期純利益 | － | － | |||||||||
| 親会社株主に帰属する当期純利益 | 4,080 | 6,717 |
0105025_honbun_0065400103604.htm
【連結包括利益計算書】
| (単位：百万円) | |||||||||||
| 前連結会計年度 (自 2022年４月１日 至 2023年３月31日) |
当連結会計年度 (自 2023年４月１日 至 2024年３月31日) |
||||||||||
| 当期純利益 | 4,080 | 6,717 | |||||||||
| その他の包括利益 | |||||||||||
| その他有価証券評価差額金 | 520 | 3,484 | |||||||||
| 為替換算調整勘定 | 97 | 192 | |||||||||
| 退職給付に係る調整額 | △37 | 74 | |||||||||
| その他の包括利益合計 | ※１ 580 | ※１ 3,751 | |||||||||
| 包括利益 | 4,661 | 10,468 | |||||||||
| （内訳） | |||||||||||
| 親会社株主に係る包括利益 | 4,661 | 10,468 | |||||||||
| 非支配株主に係る包括利益 | － | － |
0105040_honbun_0065400103604.htm
③【連結株主資本等変動計算書】
前連結会計年度（自2022年４月１日 至2023年３月31日）
| (単位：百万円) | |||||
| 株主資本 | |||||
| 資本金 | 資本剰余金 | 利益剰余金 | 自己株式 | 株主資本合計 | |
| 当期首残高 | 1,744 | 5,336 | 52,140 | △2,933 | 56,288 |
| 当期変動額 | |||||
| 剰余金の配当 | △643 | △643 | |||
| 親会社株主に帰属する 当期純利益 |
4,080 | 4,080 | |||
| 自己株式の取得 | △1,027 | △1,027 | |||
| 自己株式の処分 | 0 | 0 | 0 | ||
| 土地再評価差額金の 取崩 |
4 | 4 | |||
| 連結範囲の変動 | 32 | 32 | |||
| 株主資本以外の項目の 当期変動額（純額） |
|||||
| 当期変動額合計 | － | 0 | 3,474 | △1,027 | 2,446 |
| 当期末残高 | 1,744 | 5,336 | 55,615 | △3,960 | 58,735 |
| その他の包括利益累計額 | 純資産合計 | |||||
| その他有価証券 評価差額金 |
土地再評価差額金 | 為替換算調整勘定 | 退職給付に係る 調整累計額 |
その他の包括利益 累計額合計 |
||
| 当期首残高 | 3,022 | 862 | 103 | △373 | 3,614 | 59,903 |
| 当期変動額 | ||||||
| 剰余金の配当 | △643 | |||||
| 親会社株主に帰属する 当期純利益 |
4,080 | |||||
| 自己株式の取得 | △1,027 | |||||
| 自己株式の処分 | 0 | |||||
| 土地再評価差額金の 取崩 |
4 | |||||
| 連結範囲の変動 | 32 | |||||
| 株主資本以外の項目の 当期変動額（純額） |
520 | △4 | 97 | △37 | 575 | 575 |
| 当期変動額合計 | 520 | △4 | 97 | △37 | 575 | 3,022 |
| 当期末残高 | 3,542 | 857 | 201 | △411 | 4,190 | 62,925 |
当連結会計年度（自2023年４月１日 至2024年３月31日）
| (単位：百万円) | |||||
| 株主資本 | |||||
| 資本金 | 資本剰余金 | 利益剰余金 | 自己株式 | 株主資本合計 | |
| 当期首残高 | 1,744 | 5,336 | 55,615 | △3,960 | 58,735 |
| 当期変動額 | |||||
| 剰余金の配当 | △700 | △700 | |||
| 親会社株主に帰属する 当期純利益 |
6,717 | 6,717 | |||
| 自己株式の取得 | △0 | △0 | |||
| 自己株式の処分 | － | ||||
| 土地再評価差額金の 取崩 |
－ | ||||
| 連結範囲の変動 | － | ||||
| 株主資本以外の項目の 当期変動額（純額） |
|||||
| 当期変動額合計 | － | － | 6,016 | △0 | 6,015 |
| 当期末残高 | 1,744 | 5,336 | 61,631 | △3,961 | 64,751 |
| その他の包括利益累計額 | 純資産合計 | |||||
| その他有価証券 評価差額金 |
土地再評価差額金 | 為替換算調整勘定 | 退職給付に係る 調整累計額 |
その他の包括利益 累計額合計 |
||
| 当期首残高 | 3,542 | 857 | 201 | △411 | 4,190 | 62,925 |
| 当期変動額 | ||||||
| 剰余金の配当 | △700 | |||||
| 親会社株主に帰属する 当期純利益 |
6,717 | |||||
| 自己株式の取得 | △0 | |||||
| 自己株式の処分 | － | |||||
| 土地再評価差額金の 取崩 |
－ | |||||
| 連結範囲の変動 | － | |||||
| 株主資本以外の項目の 当期変動額（純額） |
3,484 | 192 | 74 | 3,751 | 3,751 | |
| 当期変動額合計 | 3,484 | － | 192 | 74 | 3,751 | 9,767 |
| 当期末残高 | 7,027 | 857 | 393 | △337 | 7,941 | 72,692 |
0105050_honbun_0065400103604.htm
④【連結キャッシュ・フロー計算書】
| (単位：百万円) | |||||||||||
| 前連結会計年度 (自 2022年４月１日 至 2023年３月31日) |
当連結会計年度 (自 2023年４月１日 至 2024年３月31日) |
||||||||||
| 営業活動によるキャッシュ・フロー | |||||||||||
| 税金等調整前当期純利益 | 5,510 | 8,054 | |||||||||
| 減価償却費 | 4,660 | 4,336 | |||||||||
| 減損損失 | 20 | 707 | |||||||||
| 貸倒引当金の増減額（△は減少） | △1,069 | △0 | |||||||||
| 賞与引当金の増減額（△は減少） | 80 | △22 | |||||||||
| 退職給付に係る資産の増減額（△は増加） | △10 | 37 | |||||||||
| 退職給付に係る負債の増減額（△は減少） | 149 | △192 | |||||||||
| 受取利息及び受取配当金 | △266 | △311 | |||||||||
| 支払利息 | 453 | 424 | |||||||||
| 固定資産売却損益（△は益） | 3 | 416 | |||||||||
| 固定資産除却損 | 112 | 138 | |||||||||
| 固定資産圧縮損 | 75 | － | |||||||||
| 火災損失 | － | 291 | |||||||||
| 受取保険金 | △52 | △630 | |||||||||
| 受取補償金 | △17 | △107 | |||||||||
| 補助金収入 | △130 | △122 | |||||||||
| 事業譲渡益 | － | △701 | |||||||||
| 関係会社清算益 | △106 | － | |||||||||
| 売上債権の増減額（△は増加） | 93 | △6,373 | |||||||||
| 棚卸資産の増減額（△は増加） | △5,078 | △2,722 | |||||||||
| その他の資産の増減額（△は増加） | △997 | 288 | |||||||||
| 仕入債務の増減額（△は減少） | △2,650 | 21 | |||||||||
| その他の負債の増減額（△は減少） | 263 | 2,438 | |||||||||
| その他 | 1,893 | △669 | |||||||||
| 小計 | 2,935 | 5,301 | |||||||||
| 利息及び配当金の受取額 | 266 | 311 | |||||||||
| 利息の支払額 | △460 | △415 | |||||||||
| 保険金の受取額 | 52 | 630 | |||||||||
| 補償金の受取額 | 17 | 107 | |||||||||
| 補助金の受取額 | 14 | 10 | |||||||||
| 火災損失の支払額 | － | △134 | |||||||||
| 法人税等の支払額 | △2,184 | △1,192 | |||||||||
| 営業活動によるキャッシュ・フロー | 641 | 4,618 | |||||||||
| 投資活動によるキャッシュ・フロー | |||||||||||
| 定期預金の預入による支出 | △22 | △21 | |||||||||
| 定期預金の払戻による収入 | 24 | 20 | |||||||||
| 有形固定資産の取得による支出 | △4,984 | △1,806 | |||||||||
| 有形固定資産の売却による収入 | 1,199 | 450 | |||||||||
| 無形固定資産の取得による支出 | △111 | △270 | |||||||||
| 投資有価証券の取得による支出 | △56 | △0 | |||||||||
| 投資有価証券の売却による収入 | － | 48 | |||||||||
| 事業譲渡による収入 | － | 2,265 | |||||||||
| 関係会社の清算による収入 | 134 | － | |||||||||
| 補助金の受取額 | 116 | 112 | |||||||||
| その他 | 651 | 44 | |||||||||
| 投資活動によるキャッシュ・フロー | △3,049 | 843 |
| (単位：百万円) | |||||||||||
| 前連結会計年度 (自 2022年４月１日 至 2023年３月31日) |
当連結会計年度 (自 2023年４月１日 至 2024年３月31日) |
||||||||||
| 財務活動によるキャッシュ・フロー | |||||||||||
| 社債の発行による収入 | － | 1,000 | |||||||||
| 短期借入金の純増減額（△は減少） | △2,267 | △1,580 | |||||||||
| 長期借入れによる収入 | 3,902 | 3,550 | |||||||||
| 長期借入金の返済による支出 | △3,668 | △6,435 | |||||||||
| 配当金の支払額 | △642 | △700 | |||||||||
| その他 | △1,265 | △251 | |||||||||
| 財務活動によるキャッシュ・フロー | △3,941 | △4,417 | |||||||||
| 現金及び現金同等物に係る換算差額 | 74 | 249 | |||||||||
| 現金及び現金同等物の増減額（△は減少） | △6,274 | 1,294 | |||||||||
| 現金及び現金同等物の期首残高 | 25,213 | 20,755 | |||||||||
| 連結の範囲の変更に伴う現金及び 現金同等物の増減額（△は減少） |
1,817 | － | |||||||||
| 現金及び現金同等物の期末残高 | ※１ 20,755 | ※１ 22,050 |
0105100_honbun_0065400103604.htm
【注記事項】
（継続企業の前提に関する事項）
該当事項はありません。 ##### （連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項）
１．連結の範囲に関する事項
(1) 連結子会社の数及び主要な連結子会社の名称
連結子会社の数 8社
主要な連結子会社の名称
エスビーガーリック食品㈱
ヱスビースパイス工業㈱
㈱ヱスビー興産
㈱ヱスビーサンキョーフーズ
㈱大伸
㈱ヒガシヤデリカ
S&B INTERNATIONAL CORPORATION
S&B FOODS SINGAPORE PTE.LTD.
2023年10月１日付で、連結子会社である株式会社ヱスビー興産を存続会社、連結子会社である株式会社泰秀を消滅会社とする吸収合併を行っております。
(2) 主要な非連結子会社の名称等
主要な非連結子会社の名称
峯栄興業㈱
S&B SPICE CANADA INC.
非連結子会社は、いずれも小規模であり、合計の総資産、売上高、当期純損益（持分に見合う額）及び利益剰余金（持分に見合う額）等は、いずれも連結財務諸表に重要な影響を及ぼしていないため、連結の範囲から除外しております。
２．持分法の適用に関する事項
(1) 持分法を適用した関連会社
該当事項はありません。
(2) 持分法を適用していない主要な非連結子会社及び関連会社の名称等
持分法を適用していない主要な非連結子会社及び関連会社の名称
峯栄興業㈱
S&B SPICE CANADA INC.
これらの会社は、当期純損益（持分に見合う額）及び利益剰余金（持分に見合う額）等からみて、持分法の対象から除いても連結財務諸表に及ぼす影響が軽微であり、かつ、全体としても重要性がないため持分法の適用範囲から除外しております。
３．連結子会社の事業年度等に関する事項
連結子会社の決算日は、連結決算日と一致しております。
４．会計方針に関する事項
(1) 重要な資産の評価基準及び評価方法
イ 有価証券
（イ）満期保有目的の債券
償却原価法（定額法）によっております。
（ロ）その他有価証券
市場価格のない株式等以外のもの
時価法（評価差額は全部純資産直入法により処理し、売却原価は移動平均法により算定）によっております。
市場価格のない株式等
主として移動平均法による原価法によっております。
ロ 棚卸資産
主として総平均法による原価法（貸借対照表価額は収益性の低下に基づく簿価切下げの方法により算定）によっております。
(2) 重要な減価償却資産の減価償却の方法
イ 有形固定資産（リース資産を除く）
当社及び国内連結子会社は定率法によっております。また、在外連結子会社は当該国の会計基準の規定に基づく定額法によっております。
ただし、当社及び国内連結子会社は、1998年４月１日以降に取得した建物（建物附属設備を除く）並びに2016年４月１日以降に取得した建物附属設備及び構築物については、定額法によっております。
なお、主な耐用年数は以下の通りであります。
建物及び構築物 ２年～60年
機械装置及び運搬具 ２年～15年
ロ 無形固定資産（リース資産を除く）
定額法によっております。
なお、自社利用のソフトウエアについては、見込利用可能期間（５年）に基づく定額法によっております。
ハ リース資産
リース期間を耐用年数とし、残存価額をゼロとする定額法によっております。
(3) 重要な引当金の計上基準
イ 貸倒引当金
当連結会計年度末に保有する債権の貸倒による損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等特定の債権については個別に回収可能性を勘案し、回収不能見込額を計上しております。
ロ 賞与引当金
従業員の賞与の支給に充てるため、賞与支給見込額の当連結会計年度負担額を計上しております。
(4) 退職給付に係る会計処理の方法
従業員の退職給付に備えるため、当連結会計年度末における退職給付債務及び年金資産の見込額に基づき計上しております。
イ 退職給付見込額の期間帰属方法
退職給付債務の算定にあたり、退職給付見込額を当連結会計年度末までの期間に帰属させる方法については、期間定額基準によっております。
ロ 数理計算上の差異及び過去勤務費用の費用処理方法
過去勤務費用は、その発生時の従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数（10年）による定額法により費用処理することとしております。
数理計算上の差異は、各連結会計年度の発生時における従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数（10年）による定額法により按分した額を、それぞれ発生の翌連結会計年度から費用処理することとしております。
未認識数理計算上の差異及び未認識過去勤務費用の未処理額については、税効果を調整の上、純資産の部におけるその他の包括利益累計額の退職給付に係る調整累計額に計上しております。
ハ 小規模企業等における簡便法の採用
連結子会社は、退職給付に係る負債及び退職給付費用の計算に、退職給付に係る期末自己都合要支給額を退職給付債務とする方法を用いた簡便法を適用しております。
(5) 重要な収益及び費用の計上基準
主要な事業における主な履行義務の内容及び収益を認識する通常の時点は以下の通りであります。
イ 食料品事業
主に各種香辛料、即席カレー、チューブ製品、レトルトカレー等の販売から収益を稼得しております。
食料品事業の顧客との販売契約において、受注した製品を引き渡す義務を負っており、これらの履行義務を充足する時点は、通常製品の引渡時であることから、当該製品の引渡時点で収益を認識しております。
なお、食料品事業の収益は、契約に定める価格から値引き及びリベート等の見積りを控除した金額で算定しており、重大な戻入が生じない可能性が非常に高い範囲でのみ認識しております。
ロ 調理済食品
主に調理麺等の販売から収益を稼得しております。
調理済食品の顧客との販売契約において、受注した製品を引き渡す義務を負っており、これらの履行義務を充足する時点は、通常製品の引渡時であることから、当該製品の引渡時点で収益を認識しております。
(6) 重要なヘッジ会計の方法
イ ヘッジ会計の方法
為替予約取引
振当処理の要件を満たす為替予約取引については、振当処理によっております。
金利スワップ取引
特例処理の要件を満たす金利スワップ取引については、特例処理によっております。
ロ ヘッジ手段とヘッジ対象
外貨建金銭債権債務について為替予約取引を行っております。
また、借入金について金利スワップ取引を行っております。
ハ ヘッジ方針
為替変動リスク及び金利変動リスクを回避する目的で行っております。なお、これらの取引は社内規定に従い、決裁を得て行っております。
ニ ヘッジ有効性評価の方法
為替予約取引及び金利スワップ取引ともに、ヘッジ対象とヘッジ手段との間に高い相関関係があることが明らかなため、有効性の評価を省略しております。
(7) のれんの償却方法及び償却期間
のれんの償却は、子会社の実態に基づいて20年以内の適切な償却期間で均等償却しております。
(8) 連結キャッシュ・フロー計算書における資金の範囲
手許現金、随時引き出し可能な預金及び容易に換金可能であり、かつ、価値の変動について僅少なリスクしか負わない取得日から３カ月以内に償還期限の到来する短期投資からなっております。 （重要な会計上の見積り）
１．関係会社株式の評価
(1) 当連結会計年度の連結財務諸表に計上した金額
(単位：百万円)
| 前連結会計年度 | 当連結会計年度 | |
| 関係会社株式 | 1,726 | 1,726 |
※投資有価証券計上額に含む
(2) 識別した項目に係る重要な会計上の見積りの内容に関する情報
当社グループは関係会社株式について、市場価格のない株式等であるため、取得原価をもって連結貸借対照表価額としております。今後、当該関係会社の財政状態の悪化や経営破綻等により、株式の実質価額が著しく低下した場合には、回復可能性が十分な証拠によって裏付けられる場合を除き評価損を計上し、当社グループの業績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。
２．繰延税金資産の回収可能性
(1) 当連結会計年度の連結財務諸表に計上した金額
(単位：百万円)
| 前連結会計年度 | 当連結会計年度 | |
| 繰延税金資産 | 1,649 | 1,322 |
(2) 識別した項目に係る重要な会計上の見積りの内容に関する情報
当社グループは繰延税金資産について、中期経営計画に基づいた事業計画等を前提として、回収可能性を検討し計上を行っております。当該見積りは、将来の不確実な経済情勢及び経営状況による事業計画の重要な未達等により、その回収可能性の判断に変更が生じた場合には、繰延税金資産の計上額が変動し、当社グループの業績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。
また、税率の変更を伴う税制の改正等があった場合には、法定実効税率の変動による繰延税金資産の増減が生じ、当社グループの業績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。 ##### （表示方法の変更）
（連結損益計算書）
１．前連結会計年度において、独立掲記しておりました「補助金収入」は、特別利益の総額の100分の10以下となったため、当連結会計年度において「特別利益」の「その他」に含めて表示しております。この表示方法の変更を反映させるため、前連結会計年度の連結財務諸表の組替えを行っております。
この結果、前連結会計年度の連結損益計算書において表示しておりました「補助金収入」130百万円は、「特別利益」の「その他」として組み替えております。
２．前連結会計年度において、「特別損失」の「その他」に含めておりました「固定資産売却損」は、特別損失の総額の100分の10を超えたため、当連結会計年度において独立掲記しております。この表示方法の変更を反映させるため、前連結会計年度の連結財務諸表の組替えを行っております。
この結果、前連結会計年度の連結損益計算書において、「特別損失」の「その他」に表示しておりました９百万円は、「固定資産売却損」９百万円として組み替えております。
３．前連結会計年度において、「特別損失」の「その他」に含めておりました「減損損失」は、特別損失の総額の100分の10を超えたため、当連結会計年度において独立掲記しております。この表示方法の変更を反映させるため、前連結会計年度の連結財務諸表の組替えを行っております。
この結果、前連結会計年度の連結損益計算書において、「特別損失」の「その他」に表示しておりました20百万円は、「減損損失」20百万円として組み替えております。
（連結キャッシュ・フロー計算書）
１．前連結会計年度において、「営業活動によるキャッシュ・フロー」の「その他」に含めておりました「減損損失」は、金額の重要性が増したため、当連結会計年度において独立掲記しております。この表示方法の変更を反映させるため、前連結会計年度の連結財務諸表の組替えを行っております。
この結果、前連結会計年度の連結キャッシュ・フロー計算書において、「営業活動によるキャッシュ・フロー」の「その他」に表示しておりました20百万円は、「減損損失」20百万円として組み替えております。
２．前連結会計年度において、「営業活動によるキャッシュ・フロー」の「その他」に含めておりました「固定資産売却損益（△は益）」は、金額の重要性が増したため、当連結会計年度において独立掲記しております。この表示方法の変更を反映させるため、前連結会計年度の連結財務諸表の組替えを行っております。
この結果、前連結会計年度の連結キャッシュ・フロー計算書において、「営業活動によるキャッシュ・フロー」の「その他」に表示しておりました３百万円は、「固定資産売却損益（△は益）」３百万円として組み替えております。
３．前連結会計年度において、独立掲記しておりました「短期貸付金の回収による収入」は、金額の重要性が乏しくなったため、当連結会計年度において「投資活動によるキャッシュ・フロー」の「その他」に含めて表示しております。この表示方法の変更を反映させるため、前連結会計年度の連結財務諸表の組替えを行っております。
この結果、前連結会計年度の連結キャッシュ・フロー計算書において表示しておりました「短期貸付金の回収による収入」701百万円は、「投資活動によるキャッシュ・フロー」の「その他」として組み替えております。
４．前連結会計年度において、独立掲記しておりました「自己株式の取得による支出」は、金額の重要性が乏しくなったため、当連結会計年度において「財務活動によるキャッシュ・フロー」の「その他」に含めて表示しております。この表示方法の変更を反映させるため、前連結会計年度の連結財務諸表の組替えを行っております。
この結果、前連結会計年度の連結キャッシュ・フロー計算書において表示しておりました「自己株式の取得による支出」△1,027百万円は、「財務活動によるキャッシュ・フロー」の「その他」として組み替えております。
（連結貸借対照表関係）
※１ 非連結子会社及び関連会社項目
| 前連結会計年度 （2023年３月31日） |
当連結会計年度 （2024年３月31日） |
|
| 投資有価証券 | 1,726百万円 | 1,726百万円 |
当社は「土地の再評価に関する法律」（平成10年３月31日公布 法律第34号）及び「土地の再評価に関する法律の一部を改正する法律」（平成13年３月31日公布 法律第19号）に基づき、事業用土地の再評価を行い、「土地再評価差額金」を純資産の部に計上しております。
再評価の方法
「土地の再評価に関する法律施行令」（平成10年３月31日公布 政令第119号）第２条第３号及び第４号に定める方法により算出しております。
再評価を行った年月日
2002年３月31日
| 前連結会計年度 （2023年３月31日） |
当連結会計年度 （2024年３月31日） |
|
| 再評価を行った土地の期末における時価と再評価後の帳簿価額との差額 | △1,231百万円 | △1,069百万円 |
担保提供資産は次の通りであります。
| 前連結会計年度 （2023年３月31日） |
当連結会計年度 （2024年３月31日） |
|
| 建物及び構築物 | 421百万円 | 401百万円 |
| 土地 | 23百万円 | 23百万円 |
| 合計 | 445百万円 | 424百万円 |
上記に対応する債務は次の通りであります。
| 前連結会計年度 （2023年３月31日） |
当連結会計年度 （2024年３月31日） |
|
| 短期借入金 | 366百万円 | 358百万円 |
| 長期借入金 | 344百万円 | 318百万円 |
| 合計 | 710百万円 | 676百万円 |
（連結損益計算書関係）
※１ 顧客との契約から生じる収益
売上高につきましては、顧客との契約から生じる収益及びそれ以外の収益を区分して記載しておりません。顧客との契約から生じる収益の金額は、連結財務諸表「注記事項（セグメント情報等）」に記載しております。 ※２ 棚卸資産の帳簿価額の切下額
商品及び製品期末棚卸高は収益性の低下に伴う簿価切下げ後の金額であり、次の棚卸資産評価損が売上原価に含まれております。
| 前連結会計年度 （自 2022年４月１日 至 2023年３月31日） |
当連結会計年度 （自 2023年４月１日 至 2024年３月31日） |
|||
| 254 | 百万円 | 233 | 百万円 |
| 前連結会計年度 （自 2022年４月１日 至 2023年３月31日） |
当連結会計年度 （自 2023年４月１日 至 2024年３月31日） |
|||
| 1,349 | 百万円 | 1,335 | 百万円 |
前連結会計年度（自2022年４月１日 至2023年３月31日）
重要性が乏しいため記載を省略しております。
当連結会計年度（自2023年４月１日 至2024年３月31日）
主に、連結子会社である株式会社ヒガシヤデリカ東松山工場において発生した火災に係るものであります。 ※５ 事業譲渡益
事業譲渡益701百万円は、連結子会社である株式会社ヒガシヤデリカの調理済食品事業の譲渡に伴い発生したものであります。 ※６ 固定資産売却損の内訳
| 前連結会計年度 （自 2022年４月１日 至 2023年３月31日） |
当連結会計年度 （自 2023年４月１日 至 2024年３月31日） |
|
| 建物及び構築物 | 0百万円 | － |
| 機械装置及び運搬具 | 2百万円 | 3百万円 |
| 工具、器具及び備品 | 0百万円 | － |
| 土地 | 4百万円 | 415百万円 |
| 解体費用等 | 2百万円 | － |
| 合計 | 9百万円 | 418百万円 |
| 前連結会計年度 （自 2022年４月１日 至 2023年３月31日） |
当連結会計年度 （自 2023年４月１日 至 2024年３月31日） |
|
| 建物及び構築物 | 28百万円 | 9百万円 |
| 機械装置及び運搬具 | 39百万円 | 104百万円 |
| 工具、器具及び備品 | 1百万円 | 1百万円 |
| リース資産 | － | 9百万円 |
| ソフトウェア | － | 5百万円 |
| 解体費用等 | 42百万円 | 7百万円 |
| 合計 | 112百万円 | 138百万円 |
当社グループは、継続的に収支の把握がなされている単位を基礎として資産のグルーピングを行っております。
当連結会計年度（自2023年４月１日 至2024年３月31日）
連結子会社である株式会社ヒガシヤデリカの調理済食品事業の譲渡に伴い、廃棄・売却が予定されている同社保有の固定資産に関し、減損損失706百万円を計上しております。
また、当社グループが保有する固定資産について、地価の継続的な下落等により回収可能価額が帳簿価額を下回っている遊休資産に関し、減損損失３百万円を計上しております。その内訳は、以下の通りであります。
| 用途 | 場所 | 種類 | 減損損失 |
| 工場 | 埼玉県 東松山市他 |
建物及び構築物 | 399百万円 |
| 機械装置及び運搬具 | 143百万円 | ||
| 工具、器具及び備品 | 15百万円 | ||
| 土地 | 8百万円 | ||
| リース資産 | 25百万円 | ||
| 解体費用等 | 113百万円 | ||
| 遊休資産 | その他２件 | 土地等 | 3百万円 |
| 合計 | 709百万円 |
なお、回収可能価額は正味売却価額により測定しており、土地については路線価等、その他の資産については処分見込価額から処分費用見込額を控除した額により評価しております。
前連結会計年度につきましては、重要性が乏しいため記載を省略しております。 ※９ 火災損失
火災損失291百万円は、連結子会社である株式会社ヒガシヤデリカ東松山工場の火災による、有形固定資産の除却損及びその他関連費用であります。
（連結包括利益計算書関係）
※１ その他の包括利益に係る組替調整額及び税効果額
| 前連結会計年度 （自 2022年４月１日 至 2023年３月31日） |
当連結会計年度 （自 2023年４月１日 至 2024年３月31日） |
|
| その他有価証券評価差額金： | ||
| 当期発生額 | 716百万円 | 4,987百万円 |
| 組替調整額 | － | － |
| 税効果調整前 | 716百万円 | 4,987百万円 |
| 税効果額 | △196百万円 | △1,502百万円 |
| その他有価証券評価差額金 | 520百万円 | 3,484百万円 |
| 為替換算調整勘定： | ||
| 当期発生額 | 97百万円 | 192百万円 |
| 退職給付に係る調整額： | ||
| 当期発生額 | △181百万円 | 52百万円 |
| 組替調整額 | 126百万円 | 54百万円 |
| 税効果調整前 | △54百万円 | 107百万円 |
| 税効果額 | 16百万円 | △32百万円 |
| 退職給付に係る調整額 | △37百万円 | 74百万円 |
| その他の包括利益合計 | 580百万円 | 3,751百万円 |
（連結株主資本等変動計算書関係）
前連結会計年度（自2022年４月１日 至2023年３月31日）
１．発行済株式の種類及び総数並びに自己株式の種類及び株式数に関する事項
(単位：千株)
| 当連結会計年度期首株式数 | 当連結会計年度 増加株式数 |
当連結会計年度 減少株式数 |
当連結会計年度末株式数 | |
| 発行済株式 | ||||
| 普通株式 | 13,622 | － | － | 13,622 |
| 合計 | 13,622 | － | － | 13,622 |
| 自己株式 | ||||
| 普通株式 (注)１，２ | 1,254 | 283 | 0 | 1,537 |
| 合計 | 1,254 | 283 | 0 | 1,537 |
（注）１．普通株式の自己株式の株式数の増加283千株は、取締役会決議に基づく自己株式の取得による増加 283千株及び単元未満株式の買取りによる増加０千株であります。
２．普通株式の自己株式の株式数の減少０千株は、単元未満株式の売渡しによる減少０千株であります。 ２．配当に関する事項
(1) 配当金支払額
| （決議） | 株式の種類 | 配当金の総額 （百万円） |
１株当たり 配当額(円) |
基準日 | 効力発生日 |
| 2022年５月23日 取締役会 |
普通株式 | 309 | 25 | 2022年３月31日 | 2022年６月13日 |
| 2022年10月31日 取締役会 |
普通株式 | 333 | 27 | 2022年９月30日 | 2022年12月１日 |
(2) 基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの
| （決議） | 株式の種類 | 配当金の総額 （百万円） |
配当の原資 | １株当たり 配当額(円) |
基準日 | 効力発生日 |
| 2023年５月23日 取締役会 |
普通株式 | 326 | 利益剰余金 | 27 | 2023年３月31日 | 2023年６月13日 |
当連結会計年度（自2023年４月１日 至2024年３月31日）
１．発行済株式の種類及び総数並びに自己株式の種類及び株式数に関する事項
(単位：千株)
| 当連結会計年度期首株式数 | 当連結会計年度 増加株式数 |
当連結会計年度 減少株式数 |
当連結会計年度末株式数 | |
| 発行済株式 | ||||
| 普通株式 | 13,622 | － | － | 13,622 |
| 合計 | 13,622 | － | － | 13,622 |
| 自己株式 | ||||
| 普通株式 (注) | 1,537 | 0 | － | 1,537 |
| 合計 | 1,537 | 0 | － | 1,537 |
（注）普通株式の自己株式の株式数の増加０千株は、単元未満株式の買取りによる増加であります。 ２．配当に関する事項
(1) 配当金支払額
| （決議） | 株式の種類 | 配当金の総額 （百万円） |
１株当たり 配当額(円) |
基準日 | 効力発生日 |
| 2023年５月23日 取締役会 |
普通株式 | 326 | 27 | 2023年３月31日 | 2023年６月13日 |
| 2023年10月31日 取締役会 |
普通株式 | 374 | 31 | 2023年９月30日 | 2023年12月１日 |
（注）2023年10月31日取締役会決議による１株当たり配当額には、創業100周年記念配当２円が含まれておりす。
(2) 基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの
| （決議） | 株式の種類 | 配当金の総額 （百万円） |
配当の原資 | １株当たり 配当額(円) |
基準日 | 効力発生日 |
| 2024年５月24日 取締役会 |
普通株式 | 422 | 利益剰余金 | 35 | 2024年３月31日 | 2024年６月11日 |
（注）2024年５月24日取締役会決議による１株当たり配当額には、創業100周年記念配当２円が含まれておりす。
（連結キャッシュ・フロー計算書関係）
※１ 現金及び現金同等物の期末残高と連結貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係
| 前連結会計年度 （自 2022年４月１日 至 2023年３月31日） |
当連結会計年度 （自 2023年４月１日 至 2024年３月31日） |
|||
| 現金及び預金勘定 | 20,786 | 百万円 | 22,082 | 百万円 |
| 預入期間が３カ月を超える定期預金 | △30 | 百万円 | △31 | 百万円 |
| 現金及び現金同等物 | 20,755 | 百万円 | 22,050 | 百万円 |
１．ファイナンス・リース取引（借主側）
所有権移転外ファイナンス・リース取引
(1) リース資産の内容
イ 有形固定資産
主として、機械装置であります。
ロ 無形固定資産
ソフトウエアであります。
(2) リース資産の減価償却の方法
連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項「４．会計方針に関する事項 (2) 重要な減価償却資産の減価償却の方法」に記載の通りであります。 ###### （金融商品関係）
１．金融商品の状況に関する事項
(1) 金融商品に対する取組方針
当社グループは、スパイスとハーブを核とした製造販売事業を行うための設備投資計画に照らして、必要な資金を主に金融機関からの借入れにより調達しております。一時的な余資は安全性の高い金融資産で運用し、また、短期的な運転資金を金融機関からの借入れにより調達しております。デリバティブは、後述するリスクを回避するために利用しており、投機的な取引は行わない方針であります。
(2) 金融商品の内容及びそのリスク並びにリスク管理体制
営業債権である受取手形及び売掛金は、顧客の信用リスクに晒されております。当該リスクに関しては、当社グループの与信管理規定に従い、取引先ごとの回収期日管理及び滞留残高管理を行うことにより、主な取引先の信用状況を把握する体制としております。また、グローバルに事業を展開していることから生じている外貨建ての営業債権は、為替の変動リスクに晒されておりますが、その一部は外貨建ての営業債務とネットしてヘッジしております。投資有価証券である株式は、主に業務上の関係を有する企業の株式であり、市場価格の変動リスクに晒されております。また、関係会社等に対し貸付を行っており、貸付の執行・管理については社内規程に従い、決裁を得て行っております。
営業債務である支払手形及び買掛金は、１年以内の支払期日であります。また、その一部には、原料等の輸入に伴う外貨建てのものがあり、為替の変動リスクに晒されておりますが、為替予約取引等を利用してヘッジしております。借入金のうち、短期借入金は主に営業取引に係る資金調達であり、長期借入金は主に営業取引や設備投資に係る資金調達であります。変動金利の借入金は、金利の変動リスクに晒されておりますが、このうち長期のものの一部については、金利スワップ取引を利用してヘッジしております。社債は、主に営業取引や設備投資にかかる資金調達であります。
デリバティブ取引は、外貨建ての営業債務に係る為替の変動リスクに対するヘッジ取引を目的とした為替予約取引、借入金に係る支払金利の変動リスクに対するヘッジ取引を目的とした金利スワップ取引であります。なお、為替予約取引及び金利スワップ取引ともに、ヘッジ対象とヘッジ手段との間に高い相関関係があることが明らかなため、有効性の評価を省略しております。
デリバティブ取引の執行・管理については取引権限を定めた社内規定に従い、決裁を得て行っており、また、デリバティブの利用にあたっては、信用度の高い金融機関を契約相手としておりますので、当該取引に信用リスクはないと判断しております。
２．金融商品の時価等に関する事項
連結貸借対照表計上額、時価及びこれらの差額については、次の通りであります。
前連結会計年度（2023年３月31日）
(単位：百万円)
| 連結貸借対照表計上額 | 時価 | 差額 | |
| (1) 投資有価証券(※２) | |||
| その他有価証券 | 8,238 | 8,238 | － |
| (2) 長期貸付金 | 0 | ||
| 貸倒引当金 | － | ||
| 0 | 0 | － | |
| 資産計 | 8,238 | 8,238 | － |
| (1) 社債 | － | － | － |
| (2) 長期借入金 | 12,046 | 12,194 | 147 |
| 負債計 | 12,046 | 12,194 | 147 |
（※１）「現金及び預金」、「受取手形」、「売掛金」、「支払手形及び買掛金」、「短期借入金」及び「未払金」については、現金であること、及び短期間で決済されるため時価が帳簿価額に近似するものであることから、記載を省略しております。
（※２）市場価格のない株式等は、「(1) 投資有価証券」には含まれておりません。当該金融商品の連結貸借対照表計上額は以下の通りであります。
(単位：百万円)
| 区分 | 前連結会計年度 |
| 非上場株式 | 1,862 |
当連結会計年度（2024年３月31日）
(単位：百万円)
| 連結貸借対照表計上額 | 時価 | 差額 | |
| (1) 投資有価証券(※２) | |||
| その他有価証券 | 13,222 | 13,222 | － |
| (2) 長期貸付金 | 0 | ||
| 貸倒引当金 | － | ||
| 0 | 0 | － | |
| 資産計 | 13,222 | 13,222 | － |
| (1) 社債 | 1,000 | 996 | △3 |
| (2) 長期借入金 | 10,034 | 10,102 | 68 |
| 負債計 | 11,034 | 11,099 | 65 |
（※１）「現金及び預金」、「受取手形」、「売掛金」、「支払手形及び買掛金」、「短期借入金」及び「未払金」については、現金であること、及び短期間で決済されるため時価が帳簿価額に近似するものであることから、記載を省略しております。
（※２）市場価格のない株式等は、「(1) 投資有価証券」には含まれておりません。当該金融商品の連結貸借対照表計上額は以下の通りであります。
(単位：百万円)
| 区分 | 当連結会計年度 |
| 非上場株式 | 1,828 |
（注）金銭債権の連結決算日後の償還予定額並びに有利子負債の返済予定額
前連結会計年度（2023年３月31日）
(単位：百万円)
| １年以内 | １年超 ５年以内 |
５年超 10年以内 |
10年超 | |
| 現金及び預金 | 20,786 | － | － | － |
| 受取手形 | 164 | － | － | － |
| 売掛金 | 27,868 | － | － | － |
| 長期貸付金 | － | 0 | － | － |
| 合計 | 48,820 | 0 | － | － |
| 短期借入金 | 12,717 | － | － | － |
| 社債 | － | － | － | － |
| 長期借入金 | 6,283 | 9,711 | 1,922 | 412 |
| 合計 | 19,000 | 9,711 | 1,922 | 412 |
当連結会計年度（2024年３月31日）
(単位：百万円)
| １年以内 | １年超 ５年以内 |
５年超 10年以内 |
10年超 | |
| 現金及び預金 | 22,082 | － | － | － |
| 受取手形 | 150 | － | － | － |
| 売掛金 | 34,256 | － | － | － |
| 長期貸付金 | － | 0 | － | － |
| 合計 | 56,489 | 0 | － | － |
| 短期借入金 | 11,137 | － | － | － |
| 社債 | － | 1,000 | － | － |
| 長期借入金 | 5,410 | 8,428 | 1,399 | 206 |
| 合計 | 16,548 | 9,428 | 1,399 | 206 |
３．金融商品の時価のレベルごとの内訳等に関する事項
金融商品の時価を、時価の算定に係るインプットの観察可能性及び重要性に応じて、以下の３つのレベルに分類しております。
レベル１の時価：観察可能な時価の算定に係るインプットのうち、活発な市場において形成される当該時価の算定の対象となる資産又は負債に関する相場価格により算定した時価
レベル２の時価：観察可能な時価の算定に係るインプットのうち、レベル１のインプット以外の時価の算定に係るインプットを用いて算定した時価
レベル３の時価：観察できない時価の算定に係るインプットを使用して算定した時価
時価の算定に重要な影響を与えるインプットを複数使用している場合には、それらのインプットがそれぞれ属するレベルのうち、時価の算定における優先順位が最も低いレベルに時価を分類しております。
(1) 時価で連結貸借対照表に計上している金融商品
前連結会計年度（2023年３月31日）
(単位：百万円)
| 区分 | 時価 | |||
| レベル１ | レベル２ | レベル３ | 合計 | |
| 投資有価証券 | ||||
| その他有価証券 | ||||
| 株式 | 8,238 | － | － | 8,238 |
| 資産計 | 8,238 | － | － | 8,238 |
当連結会計年度（2024年３月31日）
(単位：百万円)
| 区分 | 時価 | |||
| レベル１ | レベル２ | レベル３ | 合計 | |
| 投資有価証券 | ||||
| その他有価証券 | ||||
| 株式 | 13,222 | － | － | 13,222 |
| 資産計 | 13,222 | － | － | 13,222 |
(2) 時価で連結貸借対照表に計上している金融商品以外の金融商品
前連結会計年度（2023年３月31日）
(単位：百万円)
| 区分 | 時価 | |||
| レベル１ | レベル２ | レベル３ | 合計 | |
| 長期貸付金 | － | 0 | － | 0 |
| 資産計 | － | 0 | － | 0 |
| 社債 | － | － | － | － |
| 長期借入金 | － | 12,194 | － | 12,194 |
| 負債計 | － | 12,194 | － | 12,194 |
当連結会計年度（2024年３月31日）
(単位：百万円)
| 区分 | 時価 | |||
| レベル１ | レベル２ | レベル３ | 合計 | |
| 長期貸付金 | － | 0 | － | 0 |
| 資産計 | － | 0 | － | 0 |
| 社債 | － | 996 | － | 996 |
| 長期借入金 | － | 10,102 | － | 10,102 |
| 負債計 | － | 11,099 | － | 11,099 |
（注）時価の算定に用いた評価技法及び時価の算定に係るインプットの説明
投資有価証券
上場株式は相場価格を用いて評価しております。上場株式は活発な市場で取引されているため、その時価をレベル１の時価に分類しております。
長期貸付金
長期貸付金は主に変動金利によるものであります。変動金利は一定期間ごとに金利が更改されるため、時価は帳簿価額にほぼ等しいことから、当該帳簿価額によっており、レベル２の時価に分類しております。また、貸倒懸念債権については、回収見込額等に基づいて貸倒見積高を算定しているため、時価は連結貸借対照表計上額から現在の貸倒見積高を控除した金額にほぼ等しいことから、当該価額をもって時価としております。
社債
当社グループの発行する社債の時価は、元利金の合計額を当該社債の残存期間及び信用リスクを加味した利率で割り引いた現在価値により算定しており、レベル２の時価に分類しております。
長期借入金
長期借入金の時価については、元利金の合計額を新規に同様の借入を行った場合に想定される利率で割り引いた現在価値により算定しており、レベル２の時価に分類しております。変動金利による長期借入金は金利スワップと一体として処理された元利金の合計額を、同様の借入を行った場合に適用される合理的に見積もられる利率で割り引いて算定する方法によっております。
デリバティブ取引
金利スワップの時価は、国債金利等の観察可能なインプットを用いて算定しており、レベル２の時価に分類しております。
金利スワップの特例処理によるものは、ヘッジ対象とされている長期借入金と一体として処理されているため、その時価は、当該長期借入金の時価に含めて記載しております。 ###### （有価証券関係）
- その他有価証券
前連結会計年度（2023年３月31日）
(単位：百万円)
| 種類 | 連結貸借対照表 計上額 |
取得原価 | 差額 | |
| 連結貸借対照表計上額が取得原価を超えるもの | (1）株式 | 8,205 | 3,167 | 5,037 |
| (2）債券 | ||||
| 国債・地方債等 | － | － | － | |
| 社債 | － | － | － | |
| その他 | － | － | － | |
| (3）その他 | － | － | － | |
| 小計 | 8,205 | 3,167 | 5,037 | |
| 連結貸借対照表計上額が取得原価を超えないもの | (1）株式 | 32 | 39 | △6 |
| (2）債券 | ||||
| 国債・地方債等 | － | － | － | |
| 社債 | － | － | － | |
| その他 | － | － | － | |
| (3）その他 | － | － | － | |
| 小計 | 32 | 39 | △6 | |
| 合計 | 8,238 | 3,207 | 5,031 |
（注）非上場株式（連結貸借対照表計上額1,862百万円）については、市場価格がない株式等のため、上表の「その他有価証券」には含めておりません。
当連結会計年度（2024年３月31日）
(単位：百万円)
| 種類 | 連結貸借対照表 計上額 |
取得原価 | 差額 | |
| 連結貸借対照表計上額が取得原価を超えるもの | (1）株式 | 13,203 | 3,181 | 10,022 |
| (2）債券 | ||||
| 国債・地方債等 | － | － | － | |
| 社債 | － | － | － | |
| その他 | － | － | － | |
| (3）その他 | － | － | － | |
| 小計 | 13,203 | 3,181 | 10,022 | |
| 連結貸借対照表計上額が取得原価を超えないもの | (1）株式 | 18 | 22 | △3 |
| (2）債券 | ||||
| 国債・地方債等 | － | － | － | |
| 社債 | － | － | － | |
| その他 | － | － | － | |
| (3）その他 | － | － | － | |
| 小計 | 18 | 22 | △3 | |
| 合計 | 13,222 | 3,203 | 10,018 |
（注）非上場株式（連結貸借対照表計上額1,828百万円）については、市場価格がない株式等のため、上表の「その他有価証券」には含めておりません。
- 減損処理を行った有価証券
前連結会計年度及び当連結会計年度において、減損処理を行った有価証券はありません。
なお、減損処理に当たっては、その他有価証券で時価のある株式については、期末における時価が取得原価に比べ50％を超えて下落した場合にはすべて減損処理を行い、30～50％下落した場合には、回復可能性を検討の上減損処理を行っております。また、非上場株式については、１株当たりの純資産額が取得原価に比べ50％を超えて下落した場合には、回復可能性が十分な証拠によって裏付けられる場合を除き減損処理を行い、30～50％下落した場合には、回復可能性を検討の上減損処理を行っております。 ###### （デリバティブ取引関係）
- ヘッジ会計が適用されていないデリバティブ取引
(1) 通貨関連
前連結会計年度（自2022年４月１日 至2023年３月31日）
該当する取引はありません。
当連結会計年度（自2023年４月１日 至2024年３月31日）
該当する取引はありません。
(2) 金利関連
前連結会計年度（自2022年４月１日 至2023年３月31日）
該当する取引はありません。
当連結会計年度（自2023年４月１日 至2024年３月31日）
該当する取引はありません。
２．ヘッジ会計が適用されているデリバティブ取引
(1) 通貨関連
前連結会計年度（自2022年４月１日 至2023年３月31日）
該当する取引はありません。
当連結会計年度（自2023年４月１日 至2024年３月31日）
該当する取引はありません。
(2) 金利関連
前連結会計年度（自2022年４月１日 至2023年３月31日）
(単位：百万円)
| ヘッジ会計の方法 | 取引の種類 | 主なヘッジ対象 | 契約額等 | 契約額等のうち１年超 | 時価 |
| 金利スワップ取引の特例処理 | 金利スワップ取引 | 長期借入金 | 3,386 | 2,551 | (注) |
| 変動受取・固定支払 |
（注）金利スワップの特例処理によるものは、ヘッジ対象とされている長期借入金と一体として処理されているため、その時価は、当該長期借入金の時価に含めて記載しております。
当連結会計年度（自2023年４月１日 至2024年３月31日）
(単位：百万円)
| ヘッジ会計の方法 | 取引の種類 | 主なヘッジ対象 | 契約額等 | 契約額等のうち１年超 | 時価 |
| 金利スワップ取引の特例処理 | 金利スワップ取引 | 長期借入金 | 2,726 | 2,328 | (注) |
| 変動受取・固定支払 |
（注）金利スワップの特例処理によるものは、ヘッジ対象とされている長期借入金と一体として処理されているため、その時価は、当該長期借入金の時価に含めて記載しております。 ###### （退職給付関係）
１．採用している退職給付制度の概要
退職給付制度としては退職一時金制度、確定拠出年金制度、規約型確定給付企業年金制度及び基金型確定給付企業年金制度を設けております。
また、従業員の退職に際して、退職給付債務の対象とされない割増退職金を支払う場合もあります。
退職一時金制度は当社及び連結子会社６社、基金型確定給付企業年金制度は当社及び連結子会社２社、確定拠出年金制度及び規約型確定給付企業年金制度は当社が有しております。
なお、複数事業主制度の企業年金基金制度については、当社及び連結子会社２社ともに、酒フーズ企業年金基金に加入しており、自社の拠出に対応する年金資産の額を合理的に計算することができないため、確定拠出制度と同様に会計処理しております。
２．確定給付制度
(1) 退職給付債務の期首残高と期末残高の調整表
| 前連結会計年度 （自 2022年４月１日 至 2023年３月31日） |
当連結会計年度 （自 2023年４月１日 至 2024年３月31日） |
|
| 退職給付債務の期首残高 | 9,402百万円 | 9,549百万円 |
| 連結範囲の変更に伴う増加額 | 5百万円 | － |
| 勤務費用 | 446百万円 | 467百万円 |
| 利息費用 | 65百万円 | 66百万円 |
| 数理計算上の差異の発生額 | 64百万円 | 78百万円 |
| 退職給付の支払額 | △565百万円 | △908百万円 |
| 過去勤務費用の発生額 | － | △19百万円 |
| 簡便法による連結子会社の退職給付費用 | 131百万円 | 147百万円 |
| 退職給付債務の期末残高 | 9,549百万円 | 9,382百万円 |
（注）連結子会社につきましては、簡便法（期末自己都合要支給額を退職給付債務とする方法）によっております。
(2) 年金資産の期首残高と期末残高の調整表
| 前連結会計年度 （自 2022年４月１日 至 2023年３月31日） |
当連結会計年度 （自 2023年４月１日 至 2024年３月31日） |
|
| 年金資産の期首残高 | 3,227百万円 | 3,176百万円 |
| 期待運用収益 | 80百万円 | 25百万円 |
| 数理計算上の差異の発生額 | △116百万円 | 111百万円 |
| 事業主からの拠出額 | 146百万円 | 147百万円 |
| 退職給付の支払額 | △161百万円 | △189百万円 |
| 年金資産の期末残高 | 3,176百万円 | 3,271百万円 |
(3) 退職給付債務及び年金資産の期末残高と連結貸借対照表に計上された退職給付に係る負債及び退職給付に係る資産の調整表
| 前連結会計年度 （2023年３月31日） |
当連結会計年度 （2024年３月31日） |
|
| 積立型制度の退職給付債務 | 3,250百万円 | 3,238百万円 |
| 年金資産 | △3,176百万円 | △3,271百万円 |
| 74百万円 | △32百万円 | |
| 非積立型制度の退職給付債務 | 6,298百万円 | 6,143百万円 |
| 連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額 | 6,373百万円 | 6,111百万円 |
| 退職給付に係る負債 | 6,373百万円 | 6,143百万円 |
| 退職給付に係る資産 | － | △32百万円 |
| 連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額 | 6,373百万円 | 6,111百万円 |
(4) 退職給付費用及びその内訳項目の金額
| 前連結会計年度 （自 2022年４月１日 至 2023年３月31日） |
当連結会計年度 （自 2023年４月１日 至 2024年３月31日） |
|
| 勤務費用 | 445百万円 | 467百万円 |
| 利息費用 | 65百万円 | 66百万円 |
| 期待運用収益 | △80百万円 | △25百万円 |
| 数理計算上の差異の費用処理額 | 136百万円 | 65百万円 |
| 過去勤務費用の費用処理額 | △9百万円 | △10百万円 |
| 臨時に支払った割増退職金 | 18百万円 | 9百万円 |
| 簡便法による連結子会社の退職給付費用 | 131百万円 | 147百万円 |
| 確定給付制度に係る退職給付費用 | 706百万円 | 720百万円 |
（注）「勤務費用」は、出向者に係る出向先負担額を控除しております。
(5) 退職給付に係る調整額
退職給付に係る調整額に計上した項目（税効果控除前）の内訳は次の通りであります。
| 前連結会計年度 （自 2022年４月１日 至 2023年３月31日） |
当連結会計年度 （自 2023年４月１日 至 2024年３月31日） |
|
| 数理計算上の差異 | △45百万円 | 98百万円 |
| 過去勤務費用 | △9百万円 | 9百万円 |
| 合計 | △54百万円 | 107百万円 |
(6) 退職給付に係る調整累計額
退職給付に係る調整累計額に計上した項目（税効果控除前）の内訳は次の通りであります。
| 前連結会計年度 （2023年３月31日） |
当連結会計年度 （2024年３月31日） |
|
| 未認識数理計算上の差異 | △672百万円 | △574百万円 |
| 未認識過去勤務費用 | 80百万円 | 89百万円 |
| 合計 | △592百万円 | △485百万円 |
(7) 年金資産に関する事項
① 年金資産の主な内訳
年金資産合計に対する主な分類ごとの比率は、次の通りであります。
| 前連結会計年度 （2023年３月31日） |
当連結会計年度 （2024年３月31日） |
|
| 国内債券 | 21.6％ | 10.6％ |
| 国内株式 | 3.7％ | 4.6％ |
| 外国債券 | 10.6％ | 8.9％ |
| 外国株式 | 3.0％ | 5.3％ |
| 生保一般勘定 | 55.4％ | 46.4％ |
| その他 | 5.7％ | 24.2％ |
| 合計 | 100.0％ | 100.0％ |
② 長期期待運用収益率の設定方法
年金資産の長期期待運用収益率を決定するため、現在及び予想される年金資産の配分と、年金資産を構成する多様な資産からの現在及び将来期待される長期の収益率を考慮しております。
(8) 数理計算上の計算基礎に関する事項
主要な数理計算上の計算基礎（加重平均で表わしております。）
| 前連結会計年度 （2023年３月31日） |
当連結会計年度 （2024年３月31日） |
|
| 割引率 | 0.8％ | 0.8％ |
| 長期期待運用収益率 | 2.5％ | 0.8％ |
| 一時金選択率 | 40.0％ | 40.0％ |
３．確定拠出制度
当社及び連結子会社の確定拠出制度（確定拠出制度と同様に会計処理する、複数事業主制度の企業年金基金制度を含む。）への要拠出額は、前連結会計年度（自2022年４月１日 至2023年３月31日）301百万円、当連結会計年度（自2023年４月１日 至2024年３月31日）311百万円であります。
要拠出額を退職給付費用として処理している複数事業主制度の企業年金基金に関する事項は以下の通りであります。
(1) 複数事業主制度の直近の積立状況
| 前連結会計年度 （2022年３月31日現在） |
当連結会計年度 （2023年３月31日現在） |
|
| 年金資産の額 | 4,415百万円 | 4,501百万円 |
| 年金財政計算上の数理債務の額と 最低責任準備金の額との合計額 |
4,139百万円 | 4,224百万円 |
| 差引額 | 276百万円 | 276百万円 |
(2) 複数事業主制度の掛金に占める当社グループの割合
前連結会計年度 30.1％ （2022年３月31日現在）
当連結会計年度 30.1％ （2023年３月31日現在）
(3) 補足説明
上記(1)の差引額の主な要因は、前連結会計年度は別途積立金276百万円、当連結会計年度は別途積立金276百万円であります。
また、本制度において、将来の財政悪化に備え、予め資産を積み立てる為、リスク対応掛金を設定しており、当社グループは連結財務諸表上、前連結会計年度23百万円、当連結会計年度23百万円を費用処理しております。
なお、上記(2)の割合は当社グループの実際の負担割合とは一致しません。
年金制度の積立状況については、入手可能な直近時点の年金財政計算に基づく数値を記載しております。 ###### （税効果会計関係）
１．繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳
| 前連結会計年度 （2023年３月31日） |
当連結会計年度 （2024年３月31日） |
||||
| 繰延税金資産 | |||||
| 税務上の繰越欠損金（注）２ | 1,677 | 百万円 | 1,418 | 百万円 | |
| 退職給付に係る負債 | 1,993 | 百万円 | 1,972 | 百万円 | |
| 貸倒引当金 | 6 | 百万円 | 6 | 百万円 | |
| 賞与引当金 | 471 | 百万円 | 461 | 百万円 | |
| 未払金 | 230 | 百万円 | 249 | 百万円 | |
| 未実現利益 | 333 | 百万円 | 295 | 百万円 | |
| 減損資産 | 395 | 百万円 | 598 | 百万円 | |
| その他 | 309 | 百万円 | 459 | 百万円 | |
| 繰延税金資産小計 | 5,417 | 百万円 | 5,462 | 百万円 | |
| 税務上の繰越欠損金に係る評価性引当額（注）２ | △1,532 | 百万円 | △212 | 百万円 | |
| 将来減算一時差異等の合計に係る評価性引当額 | △698 | 百万円 | △818 | 百万円 | |
| 評価性引当額小計（注）１ | △2,231 | 百万円 | △1,030 | 百万円 | |
| 繰延税金資産合計 | 3,185 | 百万円 | 4,431 | 百万円 | |
| 繰延税金負債 | |||||
| その他有価証券評価差額 | 1,488 | 百万円 | 2,991 | 百万円 | |
| 固定資産圧縮積立金 | 39 | 百万円 | 38 | 百万円 | |
| その他 | 7 | 百万円 | 79 | 百万円 | |
| 繰延税金負債合計 | 1,536 | 百万円 | 3,108 | 百万円 | |
| 繰延税金資産の純額 | 1,649 | 百万円 | 1,322 | 百万円 |
（注）１．評価性引当額が1,201百万円減少しております。これは主に、連結子会社である㈱ヒガシヤデリカの調理済食品事業の譲渡に伴い、評価性引当額が920百万円減少したことなどによるものであります。
２．税務上の繰越欠損金及びその繰延税金資産の繰越期限別の金額
前連結会計年度（2023年３月31日）
| １年以内 | １年超 ２年以内 |
２年超 ３年以内 |
３年超 ４年以内 |
４年超 ５年以内 |
５年超 | 合計 | |
| 税務上の繰越欠損金（※１） | － | 211 | 251 | 461 | － | 752 | 1,677百万円 |
| 評価性引当額 | － | △112 | △251 | △415 | － | △752 | △1,532百万円 |
| 繰延税金資産 | － | 98 | － | 45 | － | － | 144百万円 |
（※）税務上の繰越欠損金は、法定実効税率を乗じた額であります。
当連結会計年度（2024年３月31日）
| １年以内 | １年超 ２年以内 |
２年超 ３年以内 |
３年超 ４年以内 |
４年超 ５年以内 |
５年超 | 合計 | |
| 税務上の繰越欠損金（※１） | 51 | 230 | 404 | － | 168 | 563 | 1,418百万円 |
| 評価性引当額 | △51 | △55 | △105 | － | － | － | △212百万円 |
| 繰延税金資産 | － | 175 | 299 | － | 168 | 563 | 1,206百万円 （※２） |
（※１）税務上の繰越欠損金は、法定実効税率を乗じた額であります。
（※２）税務上の繰越欠損金に係る繰延税金資産1,206百万円については、将来の課税所得の見込等により、回収可能と判断しております。
２．法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間に重要な差異があるときの、当該差異の原因となった主要な項目別の内訳
| 前連結会計年度 （2023年３月31日） |
当連結会計年度 （2024年３月31日） |
||||
| 法定実効税率 | 30.6 | ％ | 30.6 | ％ | |
| （調整） | |||||
| 交際費等永久に損金に算入されない項目 | 0.3 | ％ | 0.3 | ％ | |
| 受取配当金等永久に益金に算入されない項目 | △1.0 | ％ | △0.2 | ％ | |
| 住民税均等割 | 0.9 | ％ | 0.6 | ％ | |
| 法人税額の特別控除 | △3.0 | ％ | △1.6 | ％ | |
| 評価性引当額 | △2.1 | ％ | △2.3 | ％ | |
| 繰越欠損金 | － | △11.3 | ％ | ||
| その他 | 0.1 | ％ | 0.4 | ％ | |
| 税効果会計適用後の法人税等の負担率 | 25.9 | ％ | 16.6 | ％ |
１．顧客との契約から生じる収益を分解した情報
顧客との契約から生じる収益を分解した情報は、「注記事項（セグメント情報等）」に記載の通りであります。
２．顧客との契約から生じる収益を理解するための基礎となる情報
顧客との契約から生じる収益を理解するための基礎となる情報は、連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項「４．会計方針に関する事項（5）重要な収益及び費用の計上基準」に記載の通りであります。
３．顧客との契約に基づく履行義務の充足と当該契約から生じるキャッシュ・フローとの関係並びに当連結会計年度末において存在する顧客との契約から翌連結会計年度以降に認識すると見込まれる収益の金額及び時期に関する情報
(1) 契約残高
顧客との契約から生じた債権、契約資産の残高は以下の通りであります。
| （単位：百万円) | ||
| 前連結会計年度 | 当連結会計年度 | |
| 顧客との契約から生じた債権（期首残高） | 27,567 | 28,033 |
| 顧客との契約から生じた債権（期末残高） | 28,033 | 34,406 |
| 契約資産（期首残高） | － | － |
| 契約資産（期末残高） | － | － |
(2) 残存履行義務に配分した取引価格
当社グループにおいては、予想契約期間が１年を超える重要な取引はありません。また、顧客との契約から生じる対価の中に、取引価格に含まれていない重要な金額はありません。
0105110_honbun_0065400103604.htm
（セグメント情報等）
【セグメント情報】
１．報告セグメントの概要
当社グループの報告セグメントは、当社グループの構成単位のうち分離された財務情報が入手可能であり、取締役会が経営資源の配分の決定及び業績を評価するために、定期的に検討を行う対象となっているものであります。
当社グループは、国内及び海外において事業活動を展開しており、製品・サービス別に戦略の立案を行っております。
したがいまして、当社グループは、製品・サービス別のセグメントから構成されており、「食料品事業」、「調理済食品」の２つを報告セグメントとしております。
「食料品事業」におきましては、各種香辛料、即席カレー、チューブ製品、レトルトカレー等の製造・販売のほか、関連する原材料の調達を行っております。また、「調理済食品」におきましては、調理麺等の製造・販売を行っております。 #### ２．報告セグメントの売上高、利益又は損失、資産、その他の項目の金額の算定方法
報告されている事業セグメントの会計処理の方法は、「連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項」における記載と同一であります。
報告セグメントの利益は、営業利益ベースの数値であります。
セグメント間の内部収益及び振替高は、第三者間取引価格に基づいております。
３．報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、その他の項目の金額に関する情報及び収益の分解情報
前連結会計年度（自2022年４月１日 至2023年３月31日）
| （単位：百万円) | |||||
| 報告セグメント | 調整額 (注)１ |
連結財務諸表 計上額(注)２ |
|||
| 食料品事業 | 調理済食品 | 計 | |||
| 売上高 | |||||
| 一時点で移転される財 | 107,382 | 13,268 | 120,651 | － | 120,651 |
| 一定の期間にわたり移転される財 | － | － | － | － | － |
| 顧客との契約から生じ る収益 |
107,382 | 13,268 | 120,651 | － | 120,651 |
| その他の収益 | － | － | － | － | － |
| 外部顧客への売上高 | 107,382 | 13,268 | 120,651 | － | 120,651 |
| セグメント間の内部 売上高又は振替高 |
－ | － | － | － | － |
| 計 | 107,382 | 13,268 | 120,651 | － | 120,651 |
| セグメント利益 | 4,568 | 787 | 5,356 | 42 | 5,399 |
| セグメント資産 | 96,045 | 3,533 | 99,578 | 30,883 | 130,462 |
| その他の項目 | |||||
| 減価償却費 | 4,285 | 394 | 4,680 | － | 4,680 |
| 有形固定資産及び 無形固定資産の増加額 |
4,203 | 285 | 4,488 | － | 4,488 |
（注）１．調整額の内容は以下の通りであります。
(1) セグメント利益の調整額42百万円は、セグメント間取引消去42百万円であります。
(2) セグメント資産の調整額30,883百万円には、セグメント間債権債務消去△４百万円、各報告セグメントに配分していない全社資産（運用資金等）30,887百万円が含まれております。
２．セグメント利益は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
当連結会計年度（自2023年４月１日 至2024年３月31日）
| （単位：百万円) | |||||
| 報告セグメント | 調整額 (注)１ |
連結財務諸表 計上額(注)２ |
|||
| 食料品事業 | 調理済食品 | 計 | |||
| 売上高 | |||||
| 一時点で移転される財 | 116,249 | 10,193 | 126,443 | － | 126,443 |
| 一定の期間にわたり移転される財 | － | － | － | － | － |
| 顧客との契約から生じ る収益 |
116,249 | 10,193 | 126,443 | － | 126,443 |
| その他の収益 | － | － | － | － | － |
| 外部顧客への売上高 | 116,249 | 10,193 | 126,443 | － | 126,443 |
| セグメント間の内部 売上高又は振替高 |
－ | － | － | － | － |
| 計 | 116,249 | 10,193 | 126,443 | － | 126,443 |
| セグメント利益 | 7,501 | 232 | 7,734 | 43 | 7,778 |
| セグメント資産 | 102,390 | 708 | 103,099 | 37,131 | 140,231 |
| その他の項目 | |||||
| 減価償却費 | 4,004 | 352 | 4,356 | － | 4,356 |
| 有形固定資産及び 無形固定資産の増加額 |
2,064 | 85 | 2,150 | － | 2,150 |
（注）１．調整額の内容は以下の通りであります。
(1) セグメント利益の調整額43百万円は、セグメント間取引消去43百万円であります。
(2) セグメント資産の調整額37,131百万円には、セグメント間債権債務消去△１百万円、各報告セグメントに配分していない全社資産（運用資金等）37,133百万円が含まれております。
２．セグメント利益は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
【関連情報】
前連結会計年度（自2022年４月１日 至2023年３月31日）
１．製品及びサービスごとの情報
「セグメント情報」に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。
２．地域ごとの情報
(1) 売上高
本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。
(2) 有形固定資産
本邦に所在している有形固定資産の金額が連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90％を超えるため、記載を省略しております。 ３．主要な顧客ごとの情報
| （単位：百万円) | ||
| 顧客の名称又は氏名 | 売上高 | 関連するセグメント名 |
| 三菱食品㈱ | 38,062 | 食料品事業 |
| 三井物産㈱ | 29,530 | 食料品事業 |
| 国分グループ本社㈱ | 22,946 | 食料品事業 |
（注）売上高は出荷価格ベースとなっております。
当連結会計年度（自2023年４月１日 至2024年３月31日）
１．製品及びサービスごとの情報
「セグメント情報」に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。
２．地域ごとの情報
(1) 売上高
本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。
(2) 有形固定資産
本邦に所在している有形固定資産の金額が連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90％を超えるため、記載を省略しております。
３．主要な顧客ごとの情報
| （単位：百万円) | ||
| 顧客の名称又は氏名 | 売上高 | 関連するセグメント名 |
| 三菱食品㈱ | 38,985 | 食料品事業 |
| 三井物産㈱ | 31,697 | 食料品事業 |
| 国分グループ本社㈱ | 26,302 | 食料品事業 |
（注）売上高は出荷価格ベースとなっております。
【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】
前連結会計年度（自2022年４月１日 至2023年３月31日）
| （単位：百万円) | ||||
| 食料品事業 | 調理済食品 | 全社 | 合計 | |
| 減損損失 | 20 | － | － | 20 |
当連結会計年度（自2023年４月１日 至2024年３月31日）
| （単位：百万円) | ||||
| 食料品事業 | 調理済食品 | 全社 | 合計 | |
| 減損損失 | 3 | 706 | － | 709 |
【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】
前連結会計年度（自2022年４月１日 至2023年３月31日）
該当事項はありません。
なお、2010年４月１日前に行われた子会社の企業結合により発生した負ののれんの償却額及び未償却残高は、以下の通りであります。
| （単位：百万円) | ||||
| 食料品事業 | 調理済食品 | 全社 | 合計 | |
| 当期償却額 | 2 | － | － | 2 |
| 当期末残高 | 13 | － | － | 13 |
当連結会計年度（自2023年４月１日 至2024年３月31日）
該当事項はありません。
なお、2010年４月１日前に行われた子会社の企業結合により発生した負ののれんの償却額及び未償却残高は、以下の通りであります。
| （単位：百万円) | ||||
| 食料品事業 | 調理済食品 | 全社 | 合計 | |
| 当期償却額 | 2 | － | － | 2 |
| 当期末残高 | 11 | － | － | 11 |
【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】
前連結会計年度（自2022年４月１日 至2023年３月31日）
該当事項はありません。
当連結会計年度（自2023年４月１日 至2024年３月31日）
該当事項はありません。 ###### 【関連当事者情報】
関連当事者との取引
連結財務諸表提出会社と関連当事者との取引
連結財務諸表提出会社の非連結子会社及び関連会社等
前連結会計年度（自2022年４月１日 至2023年３月31日）
該当事項はありません。
当連結会計年度（自2023年４月１日 至2024年３月31日）
該当事項はありません。 ###### （１株当たり情報）
| 前連結会計年度 （自 2022年４月１日 至 2023年３月31日） |
当連結会計年度 （自 2023年４月１日 至 2024年３月31日） |
|
| １株当たり純資産額 | 5,207.10円 | 6,015.43円 |
| １株当たり当期純利益金額 | 332.28円 | 555.89円 |
（注）１株当たり当期純利益金額の算定上の基礎は、以下の通りであります。
| 前連結会計年度 （自 2022年４月１日 至 2023年３月31日） |
当連結会計年度 （自 2023年４月１日 至 2024年３月31日） |
|
| 親会社株主に帰属する当期純利益金額 （百万円） |
4,080 | 6,717 |
| 普通株主に帰属しない金額（百万円） | － | － |
| 普通株式に係る親会社株主に帰属する 当期純利益金額（百万円） |
4,080 | 6,717 |
| 普通株式の期中平均株式数（千株） | 12,280 | 12,084 |
（注）潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。 ###### （重要な後発事象）
該当事項はありません。
0105120_honbun_0065400103604.htm
⑤【連結附属明細表】
【社債明細表】
| 会社名 | 銘柄 | 発行年月日 | 当期首残高 （百万円） |
当期末残高 （百万円） |
利率 (％) | 担保 | 償還期限 |
| ヱスビー食品㈱ | 第１回無担保社債 | 2023年 ８月31日 |
－ | 1,000 | 0.73 | なし | 2028年 ８月31日 |
| 合計 | － | － | － | 1,000 | － | － | － |
（注）連結決算日後５年間の償還予定額は以下の通りであります。
| １年以内 (百万円) |
１年超２年以内 (百万円) |
２年超３年以内 (百万円) |
３年超４年以内 (百万円) |
４年超５年以内 (百万円) |
| － | － | － | － | 1,000 |
| 区分 | 当期首残高 （百万円） |
当期末残高 （百万円） |
平均利率 （％） |
返済期限 |
| 短期借入金 | 12,717 | 11,137 | 0.86 | － |
| １年以内に返済予定の長期借入金 | 6,283 | 5,410 | 1.28 | － |
| １年以内に返済予定のリース債務 | 201 | 175 | － | － |
| 長期借入金（１年以内に返済予定のものを除く。） | 12,046 | 10,034 | 1.10 | 2025年～2035年 |
| リース債務（１年以内に返済予定のものを除く。） | 470 | 331 | － | 2025年～2031年 |
| その他有利子負債 | － | － | － | － |
| 合計 | 31,719 | 27,088 | － | － |
（注）１．平均利率については、期末借入金残高に対する加重平均利率を記載しております。
２．リース債務の平均利率については一部の連結子会社を除き、リース料総額に含まれる利息相当額を控除する前の金額でリース債務を連結貸借対照表に計上しているため、記載しておりません。
３．長期借入金及びリース債務（１年以内に返済予定のものを除く。）の連結決算日後５年間の返済予定額は以下の通りであります。
(単位：百万円)
| １年超２年以内 | ２年超３年以内 | ３年超４年以内 | ４年超５年以内 | |
| 長期借入金 | 2,738 | 1,793 | 1,551 | 2,344 |
| リース債務 | 177 | 95 | 33 | 15 |
当連結会計年度期首及び当連結会計年度末における資産除去債務の金額が、当連結会計年度期首及び当連結会計年度末における負債及び純資産の合計額の100分の１以下であるため、連結財務諸表規則第92条の２の規定により記載を省略しております。 #### （２）【その他】
当連結会計年度における四半期情報等
| （累計期間） | 第１四半期 | 第２四半期 | 第３四半期 | 当連結会計年度 |
| 売上高（百万円） | 31,955 | 63,157 | 97,917 | 126,443 |
| 税金等調整前四半期（当期） 純利益金額（百万円） |
2,060 | 3,347 | 7,160 | 8,054 |
| 親会社株主に帰属する四半期（当期）純利益金額（百万円） | 1,495 | 2,410 | 5,290 | 6,717 |
| １株当たり四半期（当期） 純利益金額（円） |
123.79 | 199.48 | 437.83 | 555.89 |
| （会計期間） | 第１四半期 | 第２四半期 | 第３四半期 | 第４四半期 |
| １株当たり四半期純利益金額 （円） |
123.79 | 75.69 | 238.35 | 118.06 |
0105310_honbun_0065400103604.htm
２【財務諸表等】
（１）【財務諸表】
①【貸借対照表】
| (単位：百万円) | |||||||||||
| 前事業年度 (2023年３月31日) |
当事業年度 (2024年３月31日) |
||||||||||
| 資産の部 | |||||||||||
| 流動資産 | |||||||||||
| 現金及び預金 | 12,115 | 9,725 | |||||||||
| 受取手形 | 164 | 150 | |||||||||
| 売掛金 | ※１ 27,253 | ※１ 34,875 | |||||||||
| 商品及び製品 | 9,218 | 9,309 | |||||||||
| 仕掛品 | 3,401 | 3,971 | |||||||||
| 原材料及び貯蔵品 | 10,599 | 12,384 | |||||||||
| 前払費用 | 487 | 552 | |||||||||
| その他 | ※１ 1,557 | ※１ 466 | |||||||||
| 貸倒引当金 | △337 | △0 | |||||||||
| 流動資産合計 | 64,460 | 71,436 | |||||||||
| 固定資産 | |||||||||||
| 有形固定資産 | |||||||||||
| 建物 | 11,683 | 11,245 | |||||||||
| 構築物 | ※３ 497 | ※３ 498 | |||||||||
| 機械及び装置 | 5,095 | 4,792 | |||||||||
| 車両運搬具 | 7 | 1 | |||||||||
| 工具、器具及び備品 | 897 | 1,084 | |||||||||
| 土地 | 6,586 | 6,586 | |||||||||
| リース資産 | 380 | 311 | |||||||||
| 建設仮勘定 | 279 | 56 | |||||||||
| 有形固定資産合計 | 25,427 | 24,575 | |||||||||
| 無形固定資産 | |||||||||||
| ソフトウエア | 424 | 508 | |||||||||
| その他 | 77 | 76 | |||||||||
| 無形固定資産合計 | 502 | 585 | |||||||||
| 投資その他の資産 | |||||||||||
| 投資有価証券 | 8,235 | 13,048 | |||||||||
| 関係会社株式 | 2,336 | 2,336 | |||||||||
| 出資金 | 77 | 78 | |||||||||
| 長期貸付金 | ※１ 750 | 0 | |||||||||
| 前払年金費用 | 260 | 223 | |||||||||
| 繰延税金資産 | 669 | 592 | |||||||||
| 長期保険掛金 | 2,119 | 2,415 | |||||||||
| その他 | 350 | 285 | |||||||||
| 貸倒引当金 | △650 | △17 | |||||||||
| 投資その他の資産合計 | 14,148 | 18,962 | |||||||||
| 固定資産合計 | 40,078 | 44,123 | |||||||||
| 資産合計 | 104,539 | 115,559 |
| (単位：百万円) | |||||||||||
| 前事業年度 (2023年３月31日) |
当事業年度 (2024年３月31日) |
||||||||||
| 負債の部 | |||||||||||
| 流動負債 | |||||||||||
| 支払手形 | 210 | － | |||||||||
| 買掛金 | ※１ 12,194 | ※１ 13,607 | |||||||||
| 短期借入金 | 5,067 | 3,827 | |||||||||
| 1年内返済予定の長期借入金 | 4,797 | 3,731 | |||||||||
| リース債務 | 133 | 128 | |||||||||
| 未払金 | ※１ 9,801 | ※１ 10,999 | |||||||||
| 未払費用 | 540 | 657 | |||||||||
| 未払法人税等 | 143 | 1,549 | |||||||||
| 預り金 | 63 | 155 | |||||||||
| 賞与引当金 | 1,199 | 1,258 | |||||||||
| 子会社整理損失引当金 | － | 1,323 | |||||||||
| 資産除去債務 | 2 | － | |||||||||
| その他 | 55 | 47 | |||||||||
| 流動負債合計 | 34,210 | 37,284 | |||||||||
| 固定負債 | |||||||||||
| 社債 | － | 1,000 | |||||||||
| 長期借入金 | 5,442 | 4,472 | |||||||||
| リース債務 | 296 | 224 | |||||||||
| 再評価に係る繰延税金負債 | 1,107 | 1,107 | |||||||||
| 退職給付引当金 | 4,763 | 4,823 | |||||||||
| 債務保証損失引当金 | 1,461 | － | |||||||||
| 資産除去債務 | 122 | 114 | |||||||||
| その他 | 38 | 39 | |||||||||
| 固定負債合計 | 13,231 | 11,781 | |||||||||
| 負債合計 | 47,441 | 49,065 | |||||||||
| 純資産の部 | |||||||||||
| 株主資本 | |||||||||||
| 資本金 | 1,744 | 1,744 | |||||||||
| 資本剰余金 | |||||||||||
| 資本準備金 | 5,343 | 5,343 | |||||||||
| その他資本剰余金 | 0 | 0 | |||||||||
| 資本剰余金合計 | 5,343 | 5,343 | |||||||||
| 利益剰余金 | |||||||||||
| 利益準備金 | 436 | 436 | |||||||||
| その他利益剰余金 | |||||||||||
| 厚生施設積立金 | 700 | 700 | |||||||||
| 固定資産圧縮積立金 | 90 | 86 | |||||||||
| 別途積立金 | 16,318 | 16,318 | |||||||||
| 繰越利益剰余金 | 32,056 | 38,064 | |||||||||
| 利益剰余金合計 | 49,600 | 55,604 | |||||||||
| 自己株式 | △3,960 | △3,961 | |||||||||
| 株主資本合計 | 52,726 | 58,730 | |||||||||
| 評価・換算差額等 | |||||||||||
| その他有価証券評価差額金 | 3,513 | 6,905 | |||||||||
| 土地再評価差額金 | 857 | 857 | |||||||||
| 評価・換算差額等合計 | 4,371 | 7,763 | |||||||||
| 純資産合計 | 57,098 | 66,494 | |||||||||
| 負債純資産合計 | 104,539 | 115,559 |
0105320_honbun_0065400103604.htm
② 【損益計算書】
| (単位：百万円) | |||||||||||
| 前事業年度 (自 2022年４月１日 至 2023年３月31日) |
当事業年度 (自 2023年４月１日 至 2024年３月31日) |
||||||||||
| 売上高 | ※１ 105,427 | ※１ 113,852 | |||||||||
| 売上原価 | ※１ 80,240 | ※１ 86,176 | |||||||||
| 売上総利益 | 25,186 | 27,675 | |||||||||
| 販売費及び一般管理費 | ※１,※２ 21,856 | ※１,※２ 22,098 | |||||||||
| 営業利益 | 3,330 | 5,577 | |||||||||
| 営業外収益 | |||||||||||
| 受取利息 | ※１ 17 | ※１ 11 | |||||||||
| 受取配当金 | 259 | 306 | |||||||||
| 不動産賃貸料 | ※１ 57 | ※１ 57 | |||||||||
| 貸倒引当金戻入額 | 100 | 970 | |||||||||
| 為替差益 | 143 | 226 | |||||||||
| その他 | ※１ 86 | ※１ 105 | |||||||||
| 営業外収益合計 | 664 | 1,676 | |||||||||
| 営業外費用 | |||||||||||
| 支払利息 | 289 | 264 | |||||||||
| 支払手数料 | 50 | － | |||||||||
| その他 | 2 | 28 | |||||||||
| 営業外費用合計 | 342 | 292 | |||||||||
| 経常利益 | 3,653 | 6,961 | |||||||||
| 特別利益 | |||||||||||
| 債務保証損失引当金戻入額 | 604 | 1,461 | |||||||||
| その他 | 88 | 219 | |||||||||
| 特別利益合計 | 692 | 1,680 | |||||||||
| 特別損失 | |||||||||||
| 固定資産除却損 | ※３ 86 | ※３ 50 | |||||||||
| 損害賠償金 | 17 | － | |||||||||
| 子会社整理損失引当金繰入額 | － | 1,323 | |||||||||
| その他 | 8 | 28 | |||||||||
| 特別損失合計 | 112 | 1,401 | |||||||||
| 税引前当期純利益 | 4,233 | 7,240 | |||||||||
| 法人税、住民税及び事業税 | 985 | 1,916 | |||||||||
| 法人税等調整額 | 91 | △1,380 | |||||||||
| 法人税等合計 | 1,076 | 535 | |||||||||
| 当期純利益 | 3,156 | 6,705 |
0105330_honbun_0065400103604.htm
③【株主資本等変動計算書】
前事業年度（自2022年４月１日 至2023年３月31日）
| (単位：百万円) | ||||||||||||
| 株主資本 | ||||||||||||
| 資本金 | 資本剰余金 | 利益剰余金 | 自己株式 | 株主資本合計 | ||||||||
| 資本準備金 | その他資本剰余金 | 資本剰余金合計 | 利益準備金 | その他利益剰余金 | 利益剰余金合計 | |||||||
| 厚生施設積立金 | 固定資産圧縮積立金 | 別途積立金 | 繰越利益剰余金 | |||||||||
| 当期首残高 | 1,744 | 5,343 | － | 5,343 | 436 | 700 | 94 | 16,318 | 29,533 | 47,082 | △2,933 | 51,236 |
| 当期変動額 | ||||||||||||
| 固定資産圧縮積立金 の取崩 |
△4 | 4 | － | － | ||||||||
| 剰余金の配当 | △643 | △643 | △643 | |||||||||
| 当期純利益 | 3,156 | 3,156 | 3,156 | |||||||||
| 自己株式の取得 | △1,027 | △1,027 | ||||||||||
| 自己株式の処分 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||||||||
| 土地再評価差額金の 取崩 |
4 | 4 | 4 | |||||||||
| 株主資本以外の項目の 当期変動額（純額） |
||||||||||||
| 当期変動額合計 | － | － | 0 | 0 | － | － | △4 | － | 2,522 | 2,517 | △1,027 | 1,490 |
| 当期末残高 | 1,744 | 5,343 | 0 | 5,343 | 436 | 700 | 90 | 16,318 | 32,056 | 49,600 | △3,960 | 52,726 |
| 評価・換算差額等 | 純資産合計 | |||
| その他有価証券評価差額金 | 土地再評価差額金 | 評価・換算差額等合計 | ||
| 当期首残高 | 3,001 | 862 | 3,863 | 55,100 |
| 当期変動額 | ||||
| 固定資産圧縮積立金 の取崩 |
－ | |||
| 剰余金の配当 | △643 | |||
| 当期純利益 | 3,156 | |||
| 自己株式の取得 | △1,027 | |||
| 自己株式の処分 | 0 | |||
| 土地再評価差額金の 取崩 |
4 | |||
| 株主資本以外の項目の 当期変動額（純額） |
512 | △4 | 507 | 507 |
| 当期変動額合計 | 512 | △4 | 507 | 1,997 |
| 当期末残高 | 3,513 | 857 | 4,371 | 57,098 |
当事業年度（自2023年４月１日 至2024年３月31日）
| (単位：百万円) | ||||||||||||
| 株主資本 | ||||||||||||
| 資本金 | 資本剰余金 | 利益剰余金 | 自己株式 | 株主資本合計 | ||||||||
| 資本準備金 | その他資本剰余金 | 資本剰余金合計 | 利益準備金 | その他利益剰余金 | 利益剰余金合計 | |||||||
| 厚生施設積立金 | 固定資産圧縮積立金 | 別途積立金 | 繰越利益剰余金 | |||||||||
| 当期首残高 | 1,744 | 5,343 | 0 | 5,343 | 436 | 700 | 90 | 16,318 | 32,056 | 49,600 | △3,960 | 52,726 |
| 当期変動額 | ||||||||||||
| 固定資産圧縮積立金 の取崩 |
△4 | 4 | － | － | ||||||||
| 剰余金の配当 | △700 | △700 | △700 | |||||||||
| 当期純利益 | 6,705 | 6,705 | 6,705 | |||||||||
| 自己株式の取得 | △0 | △0 | ||||||||||
| 自己株式の処分 | ||||||||||||
| 土地再評価差額金の 取崩 |
||||||||||||
| 株主資本以外の項目の 当期変動額（純額） |
||||||||||||
| 当期変動額合計 | － | － | － | － | － | － | △4 | － | 6,008 | 6,004 | △0 | 6,003 |
| 当期末残高 | 1,744 | 5,343 | 0 | 5,343 | 436 | 700 | 86 | 16,318 | 38,064 | 55,604 | △3,961 | 58,730 |
| 評価・換算差額等 | 純資産合計 | |||
| その他有価証券評価差額金 | 土地再評価差額金 | 評価・換算差額等合計 | ||
| 当期首残高 | 3,513 | 857 | 4,371 | 57,098 |
| 当期変動額 | ||||
| 固定資産圧縮積立金 の取崩 |
－ | |||
| 剰余金の配当 | △700 | |||
| 当期純利益 | 6,705 | |||
| 自己株式の取得 | △0 | |||
| 自己株式の処分 | － | |||
| 土地再評価差額金の 取崩 |
－ | |||
| 株主資本以外の項目の 当期変動額（純額） |
3,392 | 3,392 | 3,392 | |
| 当期変動額合計 | 3,392 | － | 3,392 | 9,395 |
| 当期末残高 | 6,905 | 857 | 7,763 | 66,494 |
0105400_honbun_0065400103604.htm
【注記事項】
（継続企業の前提に関する事項）
該当事項はありません。 ##### （重要な会計方針）
１．有価証券の評価基準及び評価方法
(1) 満期保有目的の債券
償却原価法（定額法）によっております。
(2) 子会社株式及び関連会社株式
移動平均法による原価法によっております。
(3) その他有価証券
市場価格のない株式等以外のもの
時価法（評価差額は全部純資産直入法により処理し、売却原価は移動平均法により算定）によっております。
市場価格のない株式等
主として移動平均法による原価法によっております。
２．棚卸資産の評価基準及び評価方法
主として総平均法による原価法（貸借対照表価額は収益性の低下に基づく簿価切下げの方法により算
定）によっております。
３．固定資産の減価償却の方法
(1) 有形固定資産（リース資産を除く）
定率法によっております。
ただし、1998年４月１日以降に取得した建物（建物附属設備を除く）並びに2016年４月１日以降に取得した建物附属設備及び構築物については、定額法によっております。
なお、主な耐用年数は以下の通りであります。
建物 ３年～50年
機械及び装置 ２年～12年
(2) 無形固定資産（リース資産を除く）
定額法によっております。
なお、自社利用のソフトウエアについては、見込利用可能期間（５年）に基づく定額法によっております。
(3) リース資産
リース期間を耐用年数とし、残存価額をゼロとする定額法によっております。
４．引当金の計上基準
(1) 貸倒引当金
当事業年度末に保有する債権の貸倒による損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等特定の債権については個別に回収可能性を勘案し、回収不能見込額を計上しております。
(2) 賞与引当金
従業員の賞与の支給に充てるため、賞与支給見込額の当事業年度負担額を計上しております。
(3) 退職給付引当金（前払年金費用）
従業員の退職給付に備えるため、当事業年度末における退職給付債務及び年金資産の見込額に基づき計上しております。
イ 退職給付見込額の期間帰属方法
退職給付債務の算定にあたり、退職給付見込額を当事業年度末までの期間に帰属させる方法については、期間定額基準によっております。
ロ 数理計算上の差異及び過去勤務費用の費用処理方法
過去勤務費用は、その発生時の従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数（10年）による定額法により費用処理することとしております。
数理計算上の差異は、各事業年度の発生時における従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数（10年）による定額法により按分した額を、それぞれ発生の翌事業年度から費用処理することとしております。
なお、当事業年度末における年金資産が、退職給付債務から数理計算上の差異等を控除した額を超過する場合には、前払年金費用（投資その他の資産）に計上しております。
(4) 債務保証損失引当金
債務保証等に係る損失に備えるため、被保証者の財政状態等を勘案し、損失負担見込額を計上しております。
(5) 子会社整理損失引当金
子会社の整理に伴う損失に備えるため、損失負担見込額を計上しております。
５．収益及び費用の計上基準
主要な事業における主な履行義務の内容及び収益を認識する通常の時点は以下の通りであります。
(1) 食料品事業
主に各種香辛料、即席カレー、チューブ製品、レトルトカレー等の販売から収益を稼得しております。
食料品事業の顧客との販売契約において、受注した製品を引き渡す義務を負っており、これらの履行義務を充足する時点は、通常製品の引渡時であることから、当該製品の引渡時点で収益を認識しております。
なお、食料品事業の収益は、契約に定める価格から値引き及びリベート等の見積りを控除した金額で算定しており、重大な戻入が生じない可能性が非常に高い範囲でのみ認識しております。
６．ヘッジ会計の方法
(1) ヘッジ会計の方法
為替予約取引
振当処理の要件を満たす為替予約取引については、振当処理によっております。
金利スワップ取引
特例処理の要件を満たす金利スワップ取引については、特例処理によっております。
(2) ヘッジ手段とヘッジ対象
外貨建金銭債権債務について為替予約取引を行っております。
また、借入金について金利スワップ取引を行っております。
(3) ヘッジ方針
為替変動リスク及び金利変動リスクを回避する目的で行っております。なお、これらの取引は社内規定に従い、決裁を得て行っております。
(4) ヘッジ有効性評価の方法
為替予約取引及び金利スワップ取引ともに、ヘッジ対象とヘッジ手段との間に高い相関関係があることが明らかなため、有効性の評価を省略しております。
７．その他財務諸表作成のための基本となる重要な事項
退職給付に係る会計処理
退職給付に係る未認識数理計算上の差異及び未認識過去勤務費用の未処理額の会計処理の方法は、連結財務諸表におけるこれらの会計処理の方法と異なっております。 （重要な会計上の見積り）
１．関係会社株式の評価
(1) 当事業年度の財務諸表に計上した金額
(単位：百万円)
| 前事業年度 | 当事業年度 | |
| 関係会社株式 | 2,336 | 2,336 |
(2) 識別した項目に係る重要な会計上の見積りの内容に関する情報
連結財務諸表「注記事項（重要な会計上の見積り）１．関係会社株式の評価」に記載した内容と同一であります。
２．繰延税金資産の回収可能性
(1) 当事業年度の財務諸表に計上した金額
(単位：百万円)
| 前事業年度 | 当事業年度 | |
| 繰延税金資産 | 669 | 592 |
(2) 識別した項目に係る重要な会計上の見積りの内容に関する情報
連結財務諸表「注記事項（重要な会計上の見積り）２．繰延税金資産の回収可能性」に記載した内容と同一であります。
３．子会社整理損失引当金
(1) 当事業年度の財務諸表に計上した金額
(単位：百万円)
| 前事業年度 | 当事業年度 | |
| 子会社整理損失引当金 | － | 1,323 |
(2) 識別した項目に係る重要な会計上の見積りの内容に関する情報
当社は子会社整理損失引当金について、子会社の整理に伴い今後発生すると見込まれる損失に備えるため、当事業年度末における損失見込額を計上しております。
今後、子会社整理の計画に変更が生じた場合には、当社の業績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。 ##### （表示方法の変更）
（貸借対照表）
１．前事業年度において、独立掲記しておりました「短期貸付金」は、金額の重要性が乏しくなったため、当事業年度において「流動資産」の「その他」に含めて表示しております。この表示方法の変更を反映させるため、前事業年度の財務諸表の組替えを行っております。
この結果、前事業計年度の貸借対照表において表示しておりました「短期貸付金」400百万円は、「流動資産」の「その他」として組み替えております。
（貸借対照表関係）
※１ 関係会社に対する金銭債権及び金銭債務（区分表示されたものを除く）
| 前事業年度 （2023年３月31日） |
当事業年度 （2024年３月31日） |
|
| 短期金銭債権 | 1,560百万円 | 1,524百万円 |
| 長期金銭債権 | 750百万円 | － |
| 短期金銭債務 | 6,774百万円 | 7,415百万円 |
事業年度末において銀行借入等に対する保証債務は次の通りであります。
| 前事業年度 （2023年３月31日） |
当事業年度 （2024年３月31日） |
|||
| ㈱ヱスビーサンキョーフーズ | 4,041百万円 | ㈱ヒガシヤデリカ | 4,870百万円 | |
| ㈱ヒガシヤデリカ | 3,571百万円 | ㈱ヱスビーサンキョーフーズ | 3,660百万円 | |
| 合計 | 7,612百万円 | 合計 | 8,530百万円 |
取得価額より控除した国庫補助金等の圧縮記帳額は次の通りであります。
| 前事業年度 （2023年３月31日） |
当事業年度 （2024年３月31日） |
|
| 構築物 | 2百万円 | 2百万円 |
（損益計算書関係）
※１ 関係会社との取引高
| 前事業年度 （自 2022年４月１日 至 2023年３月31日） |
当事業年度 （自 2023年４月１日 至 2024年３月31日） |
|
| 営業取引による取引高 | ||
| 売上高 | 5,253百万円 | 7,015百万円 |
| 仕入高、外注加工費他 | 38,782百万円 | 40,246百万円 |
| 営業取引以外の取引高 | 1,185百万円 | 315百万円 |
販売費及び一般管理費のうち主要な費目及び金額は次の通りであります。
| 前事業年度 （自 2022年４月１日 至 2023年３月31日） |
当事業年度 （自 2023年４月１日 至 2024年３月31日） |
|||
| 販売促進費 | 1,753 | 百万円 | 1,752 | 百万円 |
| 荷造運搬費 | 3,262 | 百万円 | 3,318 | 百万円 |
| 広告宣伝費 | 2,824 | 百万円 | 2,868 | 百万円 |
| 給料及び手当 | 4,265 | 百万円 | 4,328 | 百万円 |
| 賞与引当金繰入額 | 663 | 百万円 | 691 | 百万円 |
| 退職給付費用 | 501 | 百万円 | 504 | 百万円 |
| 減価償却費 | 481 | 百万円 | 375 | 百万円 |
| 前事業年度 （自 2022年４月１日 至 2023年３月31日） |
当事業年度 （自 2023年４月１日 至 2024年３月31日） |
|
| 建物 | 19百万円 | 5百万円 |
| 機械及び装置 | 23百万円 | 35百万円 |
| 解体費用等 | 42百万円 | 7百万円 |
| その他 | 0百万円 | 1百万円 |
| 合計 | 86百万円 | 50百万円 |
前事業年度（2023年３月31日）
子会社株式（貸借対照表計上額 子会社株式2,336百万円）は、市場価格のない株式等のため、記載しておりません。
当事業年度（2024年３月31日）
子会社株式（貸借対照表計上額 子会社株式2,336百万円）は、市場価格のない株式等のため、記載しておりません。 ###### （税効果会計関係）
１．繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳
| 前事業年度 （2023年３月31日） |
当事業年度 （2024年３月31日） |
||||
| 繰延税金資産 | |||||
| 賞与引当金 | 366 | 百万円 | 384 | 百万円 | |
| 未払金 | 230 | 百万円 | 249 | 百万円 | |
| 退職給付引当金 | 1,457 | 百万円 | 1,475 | 百万円 | |
| ゴルフ会員権評価損 | 51 | 百万円 | 52 | 百万円 | |
| 貸倒引当金 | 302 | 百万円 | 5 | 百万円 | |
| 債務保証損失引当金 | 447 | 百万円 | － | ||
| 子会社整理損失引当金 | － | 404 | 百万円 | ||
| 子会社整理に伴う繰越欠損金の引継ぎ | － | 907 | 百万円 | ||
| その他 | 199 | 百万円 | 262 | 百万円 | |
| 繰延税金資産小計 | 3,056 | 百万円 | 3,743 | 百万円 | |
| 評価性引当額 | △786 | 百万円 | △107 | 百万円 | |
| 繰延税金資産合計 | 2,269 | 百万円 | 3,636 | 百万円 | |
| 繰延税金負債 | |||||
| その他有価証券評価差額 | 1,473 | 百万円 | 2,931 | 百万円 | |
| 固定資産圧縮積立金 | 39 | 百万円 | 38 | 百万円 | |
| 前払年金費用 | 79 | 百万円 | 68 | 百万円 | |
| その他 | 7 | 百万円 | 6 | 百万円 | |
| 繰延税金負債合計 | 1,600 | 百万円 | 3,044 | 百万円 | |
| 繰延税金資産の純額 | 669 | 百万円 | 592 | 百万円 |
２．法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間に重要な差異があるときの、当該差異の原因となった主要な項目別の内訳
| 前事業年度 （2023年３月31日） |
当事業年度 （2024年３月31日） |
||||
| 法定実効税率 | 30.6 | ％ | 30.6 | ％ | |
| （調整） | |||||
| 交際費等永久に損金に算入されない項目 | 0.4 | ％ | 0.3 | ％ | |
| 受取配当金等永久に益金に算入されない項目 | △0.4 | ％ | △0.3 | ％ | |
| 住民税均等割 | 1.2 | ％ | 0.7 | ％ | |
| 法人税額の特別控除 | △3.5 | ％ | △1.6 | ％ | |
| 評価性引当額 | △2.5 | ％ | △9.4 | ％ | |
| 繰越欠損金 | － | △12.5 | ％ | ||
| その他 | △0.4 | ％ | △0.3 | ％ | |
| 税効果会計適用後の法人税等の負担率 | 25.4 | ％ | 7.4 | ％ |
顧客との契約から生じる収益を理解するための基礎となる情報は、連結財務諸表「注記事項（収益認識関係）」に同一の内容を記載しているので、注記を省略しております。 ###### （重要な後発事象）
該当事項はありません。
0105410_honbun_0065400103604.htm
④【附属明細表】
【有形固定資産等明細表】
(単位：百万円)
| 区分 | 資産の種類 | 当期首残高 | 当期増加額 | 当期減少額 | 当期末残高 | 減価償却 累計額 |
当期償却額 | 差引期末 帳簿価額 |
| 有形固定資産 | 建物 | 27,317 | 242 | 42 | 27,516 | 16,271 | 674 | 11,245 |
| 構築物 | 2,146 | 62 | 0 | 2,207 | 1,709 | 61 | 498 | |
| 機械及び装置 | 18,734 | 1,066 | 523 (0) |
19,277 | 14,485 | 1,333 | 4,792 | |
| 車両運搬具 | 46 | 0 | － | 46 | 45 | 6 | 1 | |
| 工具、器具及び備品 | 5,812 | 334 | 20 (0) |
6,126 | 5,042 | 146 | 1,084 | |
| 土地 | 6,586 [1,964] |
－ | － | 6,586 [1,964] |
－ | － | 6,586 | |
| リース資産 | 776 | 52 | 112 | 717 | 405 | 121 | 311 | |
| 建設仮勘定 | 279 | 1,698 | 1,921 | 56 | － | － | 56 | |
| 計 | 61,699 [1,964] |
3,457 | 2,621 (0) |
62,535 [1,964] |
37,959 | 2,344 | 24,575 | |
| 無形固定資産 | ソフトウエア | 1,063 | 273 | 369 | 967 | 458 | 189 | 508 |
| その他 | 96 | 5 | 3 (0) |
99 | 22 | 6 | 76 | |
| 計 | 1,160 | 279 | 373 (0) |
1,066 | 480 | 196 | 585 |
（注）１．当期減少額の（ ）内は内書きで、減損損失の計上額であります。
２．土地の当期首残高及び当期末残高の［ ］内は、土地再評価差額（繰延税金負債控除前）の残高であります。
３．当期首残高及び当期末残高については、取得価額により記載しております。 ###### 【引当金明細表】
(単位：百万円)
| 科目 | 当期首残高 | 当期増加額 | 当期減少額 | 当期末残高 |
| 貸倒引当金 | 988 | 17 | 988 | 17 |
| 賞与引当金 | 1,199 | 1,258 | 1,199 | 1,258 |
| 子会社整理損失引当金 | － | 1,323 | － | 1,323 |
| 債務保証損失引当金 | 1,461 | － | 1,461 | － |
連結財務諸表を作成しているため、記載を省略しております。 #### （３）【その他】
該当事項はありません。
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第６【提出会社の株式事務の概要】
| 事業年度 | ４月１日から３月31日まで |
| 定時株主総会 | ６月中 |
| 基準日 | ３月３１日 |
| 剰余金の配当の基準日 | ９月３０日 ３月３１日 |
| １単元の株式数 | １００株 |
| 単元未満株式の買取り・買増し | |
| 取扱場所 | （特別口座） 東京都中央区日本橋茅場町一丁目２番４号 日本証券代行株式会社本店 |
| 株主名簿管理人 | （特別口座） 東京都中央区日本橋茅場町一丁目２番４号 日本証券代行株式会社 |
| 取次所 | ────── |
| 買取・買増手数料 | 無料 |
| 公告掲載方法 | 電子公告とする。ただし、事故その他やむを得ない事由によって電子公告による公告をすることができない場合は、日本経済新聞に掲載して行う。 公告掲載URL https://www.sbfoods.co.jp/ |
| 株主に対する特典 | （注）２ |
（注）１．当社定款の定めにより、単元未満株主は、会社法第189条第２項各号に掲げる権利、会社法第166条第１項の規定による請求をする権利、株主の有する株式数に応じて募集株式の割当て及び募集新株予約権の割当てを受ける権利並びに単元未満株式の売渡請求をする権利以外の権利を有しておりません。
２．株主に対する特典は、次の通りです。
| 保有株式数 | 継続保有期間 | 優待内容 |
| 100株以上 | ３年未満 | 1,000円相当の当社製品詰め合わせ |
| ３年以上（※） | 2,000円相当の当社製品詰め合わせ |
（※）「継続保有期間３年以上」の株主とは、株主名簿基準日（毎年３月31日及び９月30日）の株主名簿に同一の株主番号で７回以上連続して記載または記録された株主をいいます。
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第７【提出会社の参考情報】
１【提出会社の親会社等の情報】
当社は、金融商品取引法第24条の７第１項に規定する親会社等はありません。 ### ２【その他の参考情報】
当事業年度の開始日から有価証券報告書提出日までの間に、次の書類を提出しております。
(1) 有価証券報告書及びその添付書類並びに確認書
事業年度（第110期）（自2022年４月１日 至2023年３月31日）2023年６月29日関東財務局長に提出
(2) 内部統制報告書及びその添付書類
2023年６月29日関東財務局長に提出
(3) 四半期報告書及び確認書
（第111期第１四半期）（自2023年４月１日 至2023年６月30日）2023年８月８日関東財務局長に提出
（第111期第２四半期）（自2023年７月１日 至2023年９月30日）2023年11月13日関東財務局長に提出
（第111期第３四半期）（自2023年10月１日 至2023年12月31日）2024年２月13日関東財務局長に提出
(4) 臨時報告書
2023年７月３日関東財務局長に提出
金融商品取引法第24条の５第４項及び企業内容等の開示に関する内閣府令第19条第２項第９号の２（株主総会における議決権行使の結果）の規定に基づく臨時報告書であります。
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第二部【提出会社の保証会社等の情報】
該当事項はありません。