KAPPA.CREATE CO.,LTD.

Annual Report • Jun 27, 2024

 有価証券報告書（通常方式）_20240625155710

【表紙】

【提出書類】	有価証券報告書
【根拠条文】	金融商品取引法第24条第１項
【提出先】	関東財務局長
【提出日】	2024年６月27日
【事業年度】	第46期（自　2023年４月１日　至　2024年３月31日）
【会社名】	カッパ・クリエイト株式会社
【英訳名】	KAPPA・CREATE CO., LTD.
【代表者の役職氏名】	代表取締役社長　　山角　豪
【本店の所在の場所】	神奈川県横浜市西区みなとみらい２－２－１　ランドマークタワー12階
【電話番号】	０４５（２２４）７０９５
【事務連絡者氏名】	経理部長　　武井　伸夫
【最寄りの連絡場所】	神奈川県横浜市西区みなとみらい２－２－１　ランドマークタワー12階
【電話番号】	０４５（２２４）７０９５
【事務連絡者氏名】	経理部長　　武井　伸夫
【縦覧に供する場所】	株式会社東京証券取引所 （東京都中央区日本橋兜町２番１号）

E03236 74210 カッパ・クリエイト株式会社 KAPPA CREATE CO.,LTD. 企業内容等の開示に関する内閣府令 第三号様式 Japan GAAP true CTE CTE 2023-04-01 2024-03-31 FY 2024-03-31 2022-04-01 2023-03-31 2023-03-31 1 false false false E03236-000 2024-03-31 jpcrp_cor:Row1Member E03236-000 2023-04-01 2024-03-31 jppfs_cor:LegalCapitalSurplusMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E03236-000 2023-04-01 2024-03-31 jppfs_cor:OtherCapitalSurplusMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E03236-000 2023-04-01 2024-03-31 jppfs_cor:RetainedEarningsMember jppfs_cor:NonConsolidatedMember E03236-000 2023-03-31 jpcrp_cor:Row1Member E03236-000 2024-06-27 jpcrp_cor:Row1Member E03236-000 2024-06-27 jpcrp_cor:Row2Member E03236-000 2024-06-27 jpcrp_cor:Row3Member E03236-000 2024-06-27 jpcrp_cor:OrdinaryShareMember E03236-000 2023-03-31 jppfs_cor:TreasuryStockMember E03236-000 2023-03-31 jppfs_cor:ShareholdersEquityMember E03236-000 2023-03-31 jppfs_cor:ValuationDifferenceOnAvailableForSaleSecuritiesMember E03236-000 2022-03-31 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 有価証券報告書（通常方式）_20240625155710

第一部【企業情報】

第１【企業の概況】

１【主要な経営指標等の推移】

(1）連結経営指標等

回次		第42期	第43期	第44期	第45期	第46期
決算年月		2020年３月	2021年３月	2022年３月	2023年３月	2024年３月
売上高	百万円	74,814	64,881	67,206	70,437	72,196
経常利益又は経常損失（△）	百万円	1,529	△1,472	△1,889	△1,102	1,716
親会社株主に帰属する当期純利益又は親会社株主に帰属する当期純損失（△）	百万円	△267	△1,149	736	△3,041	1,396
包括利益	百万円	△270	△1,114	750	△3,039	1,401
純資産額	百万円	12,082	10,967	11,727	8,696	10,108
総資産額	百万円	28,926	32,007	31,648	28,938	30,191
１株当たり純資産額	円	244.83	221.57	235.80	174.79	203.30
１株当たり当期純利益又は１株当たり当期純損失（△）	円	△5.45	△23.31	14.92	△61.65	28.29
潜在株式調整後１株当たり当期純利益	円	－	－	－	－	－
自己資本比率	％	41.8	34.1	36.8	29.8	33.2
自己資本利益率	％	△2.2	△10.0	6.5	△30.0	15.0
株価収益率	倍	－	－	90.68	－	57.26
営業活動によるキャッシュ・フロー	百万円	3,748	△538	2,577	2,522	3,554
投資活動によるキャッシュ・フロー	百万円	△2,124	△604	306	△1,146	△2,490
財務活動によるキャッシュ・フロー	百万円	△765	3,127	△1,400	△3,265	△644
現金及び現金同等物の期末残高	百万円	5,941	7,924	9,407	7,518	7,937
従業員数	人	816	819	790	798	784
[外、平均臨時雇用者数]	[7,608]	[6,874]	[6,938]	[6,612]	[5,970]

（注）１．第42期の潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、潜在株式は存在するものの１株当たり当期純損失であるため、第43期・第44期・第45期及び第46期においては、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

２．株価収益率については、第42期・第43期及び第45期は１株当たり当期純損失であるため記載しておりません。

３．「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号　2020年３月31日）等を第44期の期首から適用しており、第44期以降に係る主要な経営指標等については、当該会計基準等を適用した後の指標等となっております。 

(2）提出会社の経営指標等

回次		第42期	第43期	第44期	第45期	第46期
決算年月		2020年３月	2021年３月	2022年３月	2023年３月	2024年３月
売上高	百万円	62,499	52,249	52,979	56,369	58,324
経常利益又は経常損失（△）	百万円	1,539	△1,705	△2,297	△1,115	1,656
当期純利益又は当期純損失（△）	百万円	△209	△1,321	301	△2,722	1,363
資本金	百万円	9,800	100	100	100	100
発行済株式総数	株	49,414,578	49,414,578	49,414,578	49,414,578	49,414,578
純資産額	百万円	12,081	10,759	11,029	8,339	9,711
総資産額	百万円	27,097	30,072	29,262	26,950	28,255
１株当たり純資産額	円	244.90	218.11	223.56	169.03	196.82
１株当たり配当額	円	－	－	－	－	5
(内１株当たり中間配当額)	(円)	（－)	（－)	（－)	（－)	（－)
１株当たり当期純利益又は１株当たり当期純損失（△）	円	△4.27	△26.79	6.12	△55.18	27.64
潜在株式調整後１株当たり当期純利益	円	－	－	－	－	－
自己資本比率	％	44.6	35.8	37.7	30.9	34.4
自己資本利益率	％	△1.7	△11.6	2.8	△28.1	15.1
株価収益率	倍	－	－	221.08	－	58.61
配当性向	％	－	－	－	－	18.10
従業員数	人	703	706	675	674	661
[外、平均臨時雇用者数]	[6,996]	[6,272]	[6,339]	[6,031]	[5,392]
株主総利回り	％	92.4	102.6	93.7	100.1	112.2
（比較指標：TOPIX東証株価指数）	％	(90.5)	(128.6)	(131.2)	(138.8)	(196.2)
最高株価	円	1,579	1,678	1,557	1,491	1,821
最低株価	円	1,024	1,105	1,281	1,245	1,422

（注）１．第42期の潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、潜在株式は存在するものの１株当たり当期純損失であるため、第43期・第44期・第45期及び第46期においては、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

２．第42期・第43期及び第45期の株価収益率及び配当性向については、１株当たり当期純損失のため記載しておりません。

３．「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号　2020年３月31日）等を第44期の期首から適用しており、第44期以降に係る主要な経営指標等については、当該会計基準等を適用した後の指標等となっております。

４．最高株価及び最低株価は、2022年４月４日より東京証券取引所プライム市場におけるものであり、それ以前については東京証券取引所市場第一部におけるものであります。 

２【沿革】

当社の創業者徳山淳和は、1973年８月に長野県長野市に「株式会社ジェム・エンタープライズ」を設立し、ショッピング・ストアー等への寿司の製造販売と「ミスタードーナツ」のフランチャイズ店の営業を開始いたしました。

1978年６月に「株式会社ジェム・エンタープライズ」から寿司部門を分離独立し、当社の前身であります「有限会社長野フーズ」を設立し、1979年８月に回転寿司店「かっぱ寿司」第１号店を長野市にオープンいたしました。

その後の1983年４月に「有限会社日伸食品」と商号を変更しています。

現在までの沿革は次のとおりであります。

年月	事項
1983年８月	有限会社日伸食品（元有限会社長野フーズ）を組織変更し、株式会社日伸食品として設立（この時点の出店数は、長野県下４市に８店舗）
1984年11月	関東地区進出第１号店を埼玉県八潮市にオープン
1985年４月	長野県上田市に工場・ライスセンター・配送センター建設
1986年４月	埼玉県大宮市（現さいたま市）に工場・配送センター建設
1988年１月	株式会社ニッシンに商号を変更（この時点で、６県下37店舗出店）
1988年２月	大宮本社建設（本社機構を埼玉県大宮市に移転）
1988年12月	埼玉県大宮市三橋に工場を建設
1989年８月	カッパ不動産株式会社を合併
1991年12月	株式会社ティ・エム・ティの株式を取得し、同社を100％子会社とする
1992年２月	大宝食品工業株式会社及びその子会社より９店舗買収
1992年６月	カッパ・クリエイト株式会社（旧株式会社ティ・エム・ティ）を形式上の存続会社とし、実質上の存続会社株式会社ニッシンと合併
1993年８月	本社を埼玉県大宮市宮原町（現北区宮原町）に移転
1994年12月	日本証券業協会に株式を店頭登録
1996年１月	株式会社得得の株式を取得し、同社を100％子会社とする
1996年６月	大阪府大阪市に子会社得得の直営第１号店高見プラザ店オープン
1996年９月	兵庫県加西市にグループ会社西日本地区の物流拠点となる関西商品管理センターを新設
1996年11月	株式会社ヨロイより新潟市の２店舗を買収
1996年12月	埼玉県上尾市に関東商品管理センター並びに上尾工場建設、配送センター、大宮工場移転
1997年10月	上田工場を閉鎖し、上尾工場に製造機能集約
1998年11月	グループ会社の事業規模拡大に備えるため大阪府大阪市に関西商品管理センターを移転
1999年４月	京都府京都市に「かっぱ寿司」ニュータイプ第１号店として伏見店オープン
2000年３月	神奈川県横浜市に「かっぱ寿司」ニュータイプ首都圏第１号店として戸塚店オープン
2001年６月	寿司事業最大規模店舗「練馬店」（300席）を東京都練馬区にオープン
2001年10月	上尾工場増設工事完了
2003年２月	株式会社家族亭と業務・資本提携の基本合意をする
2003年５月	ＫＧアセット・マネジメント株式会社を設立
2003年11月	東京証券取引所市場第一部に上場
2004年４月	本社を埼玉県さいたま市大宮区桜木町に移転
2004年６月	関東商品管理センター及び上尾工場増設
2006年５月	株式会社エーエム・ピーエム・近鉄（株式会社エーエム・ピーエム・関西に商号変更、2011年４月譲渡）の株式を取得し持分法適用会社とする
2007年３月	株式会社ゼンショーと資本業務の提携をし、株式会社ゼンショーの持分法適用会社となる
2007年５月	株式会社得得の株式売却
2007年９月	株式会社家族亭の株式売却
2007年10月	株式会社ゼンショーと資本業務の提携を凍結
2008年８月	株式会社エーエム・ピーエム・関西の株式を追加取得し、連結子会社とする
2008年８月	株式会社ゼンショーと資本業務の提携を解消
2009年４月	韓国釜山広域市にカッパ・クリエイトコリア株式会社を設立
2010年７月	兵庫県尼崎市に工場・配送センターを建設
2010年12月	Ｆ．デリカッパ株式会社を設立
2011年３月	株式会社ジャパンフレッシュの株式を取得し、連結子会社とする
2011年４月	株式会社エーエム・ピーエム・関西を株式会社ファミリーマートへ譲渡

年月	事項
2012年９月	持株会社制に移行、カッパ・クリエイトホールディングス株式会社に商号変更
2012年９月	ＫＧアセット・マネジメント株式会社へ回転寿司事業を承継、同日、同社をカッパ・クリエイト株式会社へ商号変更
2012年10月	カッパ・クリエイト・サプライ株式会社を設立
2013年４月	株式会社神明と資本業務提携契約の締結
2013年11月	元気寿司株式会社と業務提携契約の締結
2014年12月	株式会社ＳＰＣカッパの公開買付けにより株式会社ＳＰＣカッパの子会社化（コロワイドグループ）
2014年12月	株式会社神明との資本業務提携契約の解消
2014年12月	元気寿司株式会社との業務提携契約の解消
2015年１月 2015年10月 2016年10月	本社を神奈川県横浜市西区みなとみらい（現在地）に移転 旧カッパ・クリエイト株式会社を吸収合併し、商号をカッパ・クリエイト株式会社に変更 デリカ事業を営む株式会社ジャパンフレッシュ、カッパ・クリエイト・サプライ株式会社、Ｆ．デリカッパ株式会社の３社を統合 リブランディングを実施し、店舗ロゴのデザインを刷新
2018年３月	当社が保有するカッパ・クリエイトコリア株式会社の全株式を、株式会社レインズインターナショナルへ譲渡
2022年４月	東京証券取引所の市場区分の見直しにより、東京証券取引所の市場第一部からプライム市場に移行

３【事業の内容】

当社グループ（当社及び当社の関係会社）は、当社及び子会社２社で構成されており、主に回転寿司事業及びデリカ事業を営んでおります。

当社グループの事業内容及び当社と関係会社の当該事業に係る位置付けは次のとおりであります。

なお、次の２部門は「第５　経理の状況　１.連結財務諸表等　（１）連結財務諸表　注記事項」に掲げるセグメント区分と同一であります。

また当社グループは、親会社の株式会社コロワイド及び同社の子会社53社により構成される株式会社コロワイドグループに属しております。

〔回転寿司事業〕・・・当社において、直営による回転寿司店のチェーン展開を行っております。

〔デリカ事業〕・・・・株式会社ジャパンフレッシュにおいて、本州や九州地区において主にコンビニエンスストア向け寿司・調理パンの製造、販売を行っております。

事業系統図は次のとおりであります。

  

４【関係会社の状況】

(1)親会社

名称	住所	資本金	主要な事業の内容	議決権の所有又は被所有割合（％）	関係内容
株式会社ＳＰＣカッパ	神奈川県 横浜市西区	10百万円	純粋持株会社	被所有 50.6	役員の兼任　無
株式会社コロワイド （注）１．２．	神奈川県 横浜市西区	27,905百万円	純粋持株会社	被所有 （50.6）	役員の兼任　無

（注）１．議決権の被所有割合の（  ）内は、間接被所有割合であります。

２．有価証券報告書を提出しております。

(2)連結子会社

名称	住所	資本金	主要な事業の内容	議決権の所有又は被所有割合（％）	関係内容
株式会社ジャパンフレッシュ （注）２．	神奈川県 横浜市西区	30百万円	デリカ事業	86.6	役員の兼任　１名 設備の賃貸等

（注）１．「主要な事業の内容」欄には、セグメントの名称を記載しております。

２．株式会社ジャパンフレッシュについては、売上高（連結会社相互間の内部売上高を除く）の連結売上高に占める割合が10％を超えております。

主要な損益情報等　　　　　　　　　　 （単位：百万円）

	株式会社ジャパンフレッシュ
①売上高	14,182
②経常利益	47
③当期純利益	22
④純資産額	568
⑤総資産額	3,160

５【従業員の状況】

(1)連結会社の状況

	2024年３月31日現在
セグメントの名称	従業員数（人）
回転寿司事業	661	(5,392)
デリカ事業	123	(578)
合計	784	(5,970)

（注）従業員数は就業人員であり、臨時従業員数（パートタイマー、有期契約社員、嘱託社員を含み、派遣社員は除く）は、（　）内に1日8時間換算による年間平均雇用人員を外数で記載しております。

(2)提出会社の状況

				2024年３月31日現在
従業員数（人）		平均年齢（歳）	平均勤続年数（年）	平均年間給与（円）
661	（5,392）	39.2	14.0	4,367,423

（注）１．従業員数は就業人員であり、臨時従業員数（パートタイマー、有期契約社員、嘱託社員を含み、派遣社員は除く）は、（　）内に1日8時間換算による年間平均雇用人員を外数で記載しております。

２．平均年齢、平均勤続年数及び平均年間給与は、正社員のみの平均値を記載しております。

３．平均年間給与は、賞与及び基準外賃金を含んでおります。

４．当社のセグメントは、「回転寿司事業」のみのため、セグメント別情報の記載を省略しております。

また、提出会社の男女区分内訳は次のとおりであります。

男女区分	従業員数（人）
男　　性	580名
女　　性	81名

(3)労働組合の状況

当社グループの労働組合は、コロワイドグループ労働組合に所属し、2024年３月31日現在の組合員数は12,913名で、上部団体のＵＡゼンセン同盟に加盟しております。なお、労使関係は円満に推移しております。

(4)管理職に占める女性労働者の割合、男性労働者の育児休業取得率及び労働者の男女の賃金の差異

①提出会社

当事業年度					補足説明
管理職に占める女性労働者の割合（％）  （注）１．	男性労働者の育児休業取得率（％）  （注）２．	労働者の男女の賃金の差異（％） （注）３．
全労働者	正規雇用労働者	パート・有期労働者
3.2	33.3	87.3	80.4	123.8	－

（注）１．「女性の職業生活における活躍の推進に関する法律」（平成27年法律第64号）の規定に基づき算出したものであります。

２．「育児休業、介護休業等育児又は家族介護を行う労働者の福祉に関する法律」（平成3年法律第76号）の規定に基づき、「育児休業、介護休業等育児又は家族介護を行う労働者の福祉に関する法律施行規則」（平成3年労働省令第25号）第71条の4第1号における育児休業等の取得割合を算出したものであります。

３．男女の賃金の差異については、男性の賃金（年間の総賃金÷年間の平均人数）に対する女性の賃金（年間の総賃金÷年間の平均人数）の割合を示しております。管理職に占める女性労働者の割合が少ないこと、平均年齢が男性より約8歳若いこと、平均勤続年数が男性より約10年短いことが主な理由となっております。賃金制度・賃金体系において男女間の性別による処遇差は一切ありません。また、2023年4月1日よりJOB型人事制度に移行しており、同一のJOB（職務）に対する男女間の賃金差異もありません。引き続き、性別・年齢に関わらない登用を行い、多様性の確保に努めてまいります。

②連結子会社

当事業年度						補足説明
名称	管理職に占める女性労働者の割合 　（％） （注）１．	男性労働者の育児休業取得率 　（％） （注）２．	労働者の男女の賃金の差異（％） （注）３．
全労働者	正規雇用労働者	パート・有期労働者
株式会社ジャパンフレッシュ	3.2	0.0	62.3	78.8	100.0	－

（注）１．「女性の職業生活における活躍の推進に関する法律」（平成27年法律第64号）の規定に基づき算出したものであります。

２．「育児休業、介護休業等育児又は家族介護を行う労働者の福祉に関する法律」（平成3年法律第76号）の規定に基づき、「育児休業、介護休業等育児又は家族介護を行う労働者の福祉に関する法律施行規則」（平成3年労働省令第25号）第71条の4第1号における育児休業等の取得割合を算出したものであります。

３．男女の賃金の差異については、男性の賃金（年間の総賃金÷年間の平均人数）に対する女性の賃金（年間の総賃金÷年間の平均人数）の割合を示しております。管理職に占める女性労働者の割合が少ないこと、平均年齢が男性より約6歳若いこと、平均勤続年数が男性より約9年短いことが主な理由となっております。賃金制度・賃金体系において男女間の性別による処遇差は一切ありません。また、2023年4月1日よりJOB型人事制度に移行しており、同一のJOB（職務）に対する男女間の賃金差異もありません。引き続き、性別・年齢に関わらない登用を行い、多様性の確保に努めてまいります。

 有価証券報告書（通常方式）_20240625155710

第２【事業の状況】

１【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】

当社グループ（当社及び連結子会社）の経営方針、経営環境及び対処すべき課題は、以下のとおりであります。

文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。

(1)会社の経営の基本方針

当社グループは、「お客様の喜びが私たちの喜びです」を社是とし、「お客様に喜びと満足を提供し、社員自ら改善、改革、成長しながら社会に必要とされ、貢献し続ける競争力No.1の企業を目指す」というビジョンのもと、社会の持続可能な発展と中長期的な企業価値の向上を図る取組みを進めてまいります。

(2)中長期的な会社の経営戦略

当社グループは、お客様に喜ばれる店舗づくりのため、市場環境・顧客ニーズに対応した取組みが必要であると認識しており、以下の取組み等を進めることで、安定した事業展開が行えるよう、グループ全体の収益の向上に努めてまいります。

①既存店強化

当社グループは、持続的な企業発展のためにも、既存店の収益力強化が重要であると認識し、以下の取組みを推進してまいります。

イ．価格訴求×価値訴求

当社の根幹をなす100円商品の拡充による価格競争力の強化、幅広い顧客層への訴求を行うとともに、100円商品以外の商品の付加価値・提供価値を高めることで、店舗での顧客体験価値の向上に努めてまいります。

ロ．客層拡大を企図した集客

マスメディアやSNSを活用した継続露出による顧客接点の最大化、お子様などに人気のキャラクターなどとコラボすることでの新たな顧客層への訴求、顧客層に応じた新商品やサービスの積極的投入などによる来店動機の最大化を図ってまいります。

ハ．QSC改善

切付マイスター、サービスマイスターなどの資格制度の導入・活用、パートナーから正社員までの評価制度の見直し等を通じ、優秀な人材を育成し定着を図っていくことで、店舗でのQSC改善に努めてまいります。

②店舗配置の最適化

当社グループの主幹事業である「かっぱ寿司」では、ロードサイドを中心に出店してきましたが、将来的な国内の人口減少や人口分布の変化に適応するため、三大都市圏の繁華街や駅前立地への出店、不採算店舗の閉鎖・移転など、出店地域の最適化に努めてまいります。

③コストの最適化

中長期的に原材料費、人件費等の高騰が見込まれておりますが、そのような中でも安定した収益力を維持できるよう、コロワイドグループのシナジー効果を活かした調達コスト等の低減、店舗改装や積極的なシステム・設備導入による生産性向上に取組んでまいります。

④ESGの取組み

当社では長期にわたる持続的な成長を目指し、ESG（環境、社会、ガバナンス）への取組みに注力しております。具体的には「環境」への取組みの一例として、店舗では、配送頻度の見直しや配送時のドライアイス使用の中止、環境配慮型包材への切り替え等、環境負荷の低減を推進しております。「社会」への取組みの一例として、地域貢献活動の一環として小・中学生の「職場体験」の受け入れや、「障害者の社会への完全参加と平等」の理念に基づき店舗の軽作業での障害者雇用の促進を図っております。さらにダイバーシティ推進の観点からは女性管理職の積極的な登用や女性活躍プロジェクトによる定期的なセミナー開催、外国人雇用の促進などを行っております。「ガバナンス」への取組みの一例として、取締役会の機能強化の観点から社外取締役の１/３以上の維持、指名報酬諮問委員会の設置などを行っております。

⑤コンプライアンスの強化

当社は、元役員及び社員による競合会社の営業秘密に係る不正競争防止法違反の疑いに関して、2022年10月21日に元役員及び社員と共に同法の両罰規定に基づき起訴されており、元役員については、2023年５月31日に有罪判決が言い渡され、同判決が確定しております。当社及び社員は2024年２月26日に東京地方裁判所より有罪判決（当社罰金30百万円、社員罰金２百万円）が言い渡されましたが、これを不服とし東京高等裁判所に控訴いたしました。当社は、当社の主張に確固たる根拠があるものと考えており、社外弁護士と連携の上、応訴体制を整備し、適切に対応しております。今後の推移によって当社の将来の連結業績に影響を及ぼす可能性がありますが、現時点において最終的な判決の結果を予想することは不可能であり、その影響額を合理的に見積ることが困難であるため、連結財務諸表には反映をしておりません。

また、当社は、株式会社はま寿司から営業秘密に係る損害賠償として、2023年12月27日付けで東京地方裁判所に５億11百万円の支払いを求める訴訟を提起されております。本件について、社外弁護士と連携の上、応訴体制を整備し、適切に対処してまいります。今後の推移によって当社の将来の連結業績に影響を及ぼす可能性がありますが、現時点でその影響額を合理的に見積ることが困難であるため、連結財務諸表には反映をしておりません。

なお、当社は、従前より食品衛生・メニュー表示、ハラスメント、インサイダー情報管理、個人情報保護、ソーシャルメディアリスク等のコンプライアンスに注力しておりましたが、2022年10月21日の起訴を受け、営業秘密管理を含むコンプライアンス教育を継続不断の取組みとし、コンプライアンスに関する取組みをより一層強化し徹底しております。

以上のような取組みにより、持続的成長を推進できる企業体質に進化することを当社経営の重要課題に位置付けております。

(3)目標とする経営指標

当社グループは、基幹事業である回転寿司事業を安定的な成長軌道に戻し、持続的な成長と中長期的な企業価値の向上を実現するため、ROE８％以上、ROIC６％以上、Net Debt（純有利子負債）／EBITDA倍率３倍以内を経営指標としております。

(4)経営環境

当連結会計年度における我が国経済は、2023年５月に新型コロナウイルスの感染症法上の分類が５類感染症へ移行したことから、経済活動正常化の動きが加速し、大企業を中心とした賃金増も後押しとなり、景気は緩やかに回復してきております。一方で、円安や原材料・エネルギー価格の高騰、賃金増を上回る物価の高騰などにより依然として先行き不透明な状況が続いております。

外食産業におきましては、インバウンド消費は拡大しているものの、原材料・エネルギー価格の高騰や人手不足によるコストアップが継続し、厳しい経営環境が続いております。また、新型コロナウイルス感染症を契機としたライフスタイルの変化により、多様な価値観が生まれてきております。 

２【サステナビリティに関する考え方及び取組】

当社グループのサステナビリティに関する考え方及び取組みは、次のとおりであります。

なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。

（１）サステナビリティの基本方針と取組み

当社グループは、社是である「お客様の喜びが私たちの喜びです」の考えのもと、食のインフラの担い手として、社会の持続可能な発展への貢献と企業価値の向上を目指すことを基本方針として、重点的に取組んでいく5つのマテリアリティ（重要課題）を特定し、マテリアリティのマネジメントサイクルを通じて「持続可能な社会への貢献」と「企業価値の向上」を両立しながら、今後も持続的成長に向けた取組みを推進してまいります。

なお、特定したマテリアリティについては、社会環境や戦略の変化により、見直しも適宜実施します。

〔基本方針〕

私たちは、社是である「お客様の喜びが私たちの喜びです」の考えのもと、食のインフラの担い手として、社会の持続可能な発展への貢献と企業価値の向上を目指します。

〔5つのマテリアリティ〕

①地球環境への貢献

「地球環境への貢献」は、次代への責務。気候変動の緩和、循環型社会の形成に向けて、再生可能エネルギーの安定的利用や資源の有効活用に取組んでいく。

②食の安全・安心の提供

「食の安全・安心の提供」は、外食企業として持続可能な成長の基盤。バリューチェーン全般における衛生管理と品質の追求、情報公開などを通じてお客様の信頼に応えていく。

③働く仲間の成長と多様性の尊重

「働く仲間の成長と多様性の尊重」は、サービス業として欠かせない競争力の源泉。従業員が働きやすく、それぞれの成長を目指せる職場環境を提供していく。

④地域・社会への貢献

「地域・社会への貢献」は、持続的かつ安定的な事業運営に欠かせないもの。雇用創出・人材育成を通じた地域経済振興、食育や寄付を通じた地域交流促進に努めていく。

⑤経営基盤の強化

「経営基盤の強化」は持続的な成長の根幹。経営の透明性を確保しつつ、戦略の立案・実行及び監査を継続不断の取組みとして充実させる。

(２）ガバナンス

当社グループでは、経営戦略本部（経営企画部）がサステナビリティ経営推進を担い、当社各部門及びグループ会社のサステナビリティ推進室と連携し、各種取組みを推進しております。

サステナビリティに関する重要な方針や施策については、取締役会で審議を行い、重要事項の決定を行っております。

(３）リスク管理

当社グループでは、サステナビリティに関するリスクについて、経営戦略本部（経営企画部）が識別・評価し、定期的に取締役会に報告しております。

経営戦略本部（経営企画部）は、識別・評価したリスクの最小化に向け、当社各部門及びグループ会社のサステナビリティ推進室と連携し、各種取組みを推進しております。 (４）戦略

当社グループが特定した5つのマテリアリティのうち、特に重要であると考えているのは、気候変動への対応を含む「地球環境への貢献」です。

気候変動は、当社グループの事業活動に対して様々な「リスク」と「機会」を及ぼすものであり、これらに対応していくことが重要であると考え、事業活動に与える気候変動のリスク（物理的リスク及び移行リスク）と機会を抽出しております。

当社グループにおいて、「持続可能な社会への貢献」と「企業価値の向上」を両立していくために、グループ一丸となって気候変動に関する課題に取組んでまいります。

〔気候変動のリスクと機会〕

リスク・機会の分類			想定されるリスク・ 機会の概要	事業 及び 財務 への 影響
リスク	移行 リスク	政策と 法	・CO2排出量の規制強化による運営コストの増加 ・規制強化に伴う事業運用コストの増加 ・規制強化に伴う店舗等の投資コストの増加 ・プラスチック循環促進法への対応	〇 大きい
評判	・環境課題への対応遅れに伴うステークホルダーからの信用失墜 ・ブランド価値の毀損	◎ 非常に 大きい
市場と 技術	・食材調達コストの増加 ・再生可能エネルギーへの転換に伴う調達コストの増加 ・プラスチックの容器や包材の再生可能資源に置換わることによるコスト増加 ・生活者の嗜好の変化による需要の変化	〇 大きい
物理的 リスク		・大規模自然災害の発生に伴う店舗閉鎖による営業機会損失 ・サプライチェーン断絶による調達コストの増加 ・店舗や工場における電力使用量の増加 ・海洋水産資源の減少による魚価コストの増加	◎ 非常に 大きい
機会	エネルギー ／技術		・省エネ推進に伴う電力使用コストの削減 ・物流の効率化による輸送コストの減少 ・次世代食材の調達	〇 大きい
市場		・サステナビリティ推進によるステークホルダーからの共感獲得 ・環境配慮型商品・サービスの開発による売上の増加 ・気温上昇による嗜好の変化に合わせた商品・サービスの開発 ・災害時の対応における信頼のアップ	〇 大きい

また、当社グループは、「働く仲間の成長と多様性の尊重」を5つのマテリアリティのうちのひとつとして特定しております。

「働く仲間の成長と多様性の尊重」は、企業の競争力の源泉ともなるものです。従業員があらゆるライフステージにおいて安心して勤務し、ジェンダーの区別なくライフワークバランスのある働き方ができ、それぞれの成長を目指せる職場環境を提供してまいります。

〔人材育成方針〕

当社グループは、一人一人が働きがいを感じ成長することが、グループ全体の発展に繋がることになり、「持続可能な社会への貢献」と「企業価値の向上」の両立を実現することができるため、全ての従業員が自律的に成長できる機会を提供し、自己成長していく人材を育成してまいります。

〔社内環境整備方針〕

当社グループは、多様な人材がそれぞれの能力・スキル、ライフステージに合わせて働き方を選択できる制度など、多様な就業形態や活躍機会を提供することで、働きやすく、働きがいのある職場環境を整備してまいります。

〔人材育成と社内環境整備に関する主な取組み〕

①階層別研修（次世代経営幹部研修、次世代部長研修、次世代マネージャー研修、女性管理職研修等による自己成長の促進）

②eラーニング研修（自己成長の促進）

③JOB型人事制度（能力・スキルに応じた適材適所配置）

④フレキシブル社員制度（ライフステージ（出産・育児・介護・シニア等）に合わせた多様な働き方（地域限定・時短勤務・週休3日勤務等）の選択）

⑤キャリアチャレンジ制度（グループ横断公募による能力・スキルに応じた働き方の選択）

⑥女性活躍推進（女性活躍推進プロジェクトによる女性活躍推進の促進等）

⑦外国人採用の促進

⑧障害者雇用の促進

⑨年間所定休日数の増加

⑩奨学金返還支援制度

⑪定期的なエンゲージメントサーベイの実施 (５）指標及び目標

当社グループは、気候変動のリスク・機会を管理するための指標として、CO2排出量の削減目標を設定しました。

〔CO2排出量に関する目標及び実績〕

目標：2030年度までに、2020年度対比で原単位50％削減

2020年度実績：CO2排出量40,997 t-CO2（スコープ1・2）、原単位0.79（売上高百万円当たり）

実績：2023年度CO2排出量35,249t-CO2（スコープ1・2）、原単位0.61（売上高百万円当たり）、2020年対比で原単位23％削減

また、人材の多様性の確保を含む人材の育成に関する方針及び社内環境整備に関する方針について、女性社員比率と女性管理職比率の指標を設定しました。

〔女性社員比率に関する目標及び実績〕

目標：2026年度までに14.0%

実績：2023年度　12.3%（提出会社比率）

〔女性管理職比率に関する目標及び実績〕

目標：2026年度までに9.0%

実績：2023年度　3.2%（提出会社比率） 

(６）健康経営（※）

当社は、経済産業省と日本健康会議が選定する「健康経営優良法人認定制度」において、2024年３月11日に「健康経営優良法人2024（大規模法人部門）」に認定されました。

「健康経営優良法人認定制度」とは、地域の健康課題に即した取組みや日本健康会議が進める健康増進の取組みをもとに、特に優良な健康経営を実施している大企業や中小企業等の法人を顕彰する制度です。

当社は、「お客様の喜びが私たちの喜びです」を社是に掲げ、従業員全員が社是を具現化することを重要視しています。その基盤となるものは、従業員とその家族の健康です。当社は、メンタル疾患を含む体調不良の予防に取組みながら、全従業員が長期にわたって活躍できる環境づくりを推進していきます。

今後も、健康経営の実施目的を「社是の実現」とし、その体現者である従業員が能力を最大限発揮できるように「メンタル」「フィジカル」の健康と「従業員エンゲージメント」向上を図ってまいります。

※）「健康経営」は特定非営利活動法人健康経営研究会の登録商標です。

〔健康経営に関する主な取組み〕

１．健康診断に関する取組み

従業員の疾病予防のための健康診断受診、その結果に基づくフォローアップの徹底

２．メンタルヘルスに関する取組み

サポート体制の充実（ストレスチェック、セルフケア・ラインケア研修等）

３．ライフワークバランスに関する取組み

労働時間適正化、休暇取得促進、育児・介護支援等

４．心と体の健康増進の取組み

職場の活性化・健康施策の実施

５．従業員エンゲージメント向上に関する取組み

組織診断サーベイ等の実施、従業員エンゲージメント向上施策の実施  

３【事業等のリスク】

(1)事業展開について

当社は日本国内で回転寿司事業（直営による回転寿司のチェーン展開）を行っており、店舗は概ね120席以上の大型店を郊外に展開しております。競合他社との競争の激化、消費者ニーズの変化、米・魚等の材料価格の上昇等により当社の業績に影響を及ぼす可能性があります。

(2)減損会計の適用について

当社グループでは、回転寿司事業を中心に店舗設備等を保有しており、店舗損益の悪化等により営業活動から生ずる損益が継続してマイナスとなる場合には、固定資産の減損に係る会計基準の適用により減損損失が計上され、当社グループの業績に影響を与える可能性があります。

(3)有利子負債依存度について

当社グループは、設備資金・敷金及び保証金等を主として借入金・社債によって調達しております。負債及び純資産合計に占める有利子負債依存度は、2023年３月期に38.3％、2024年３月期に37.0％となっております。変動金利による借入金・社債は金利変動リスクに晒されており、金利が上昇した場合には支払利息が増加し、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。

（単位：百万円）

期別		2020年３月期	2021年３月期	2022年３月期	2023年３月期	2024年３月期
科目等
---	---	---	---	---	---	---
有利子負債合計		7,602	12,004	11,766	11,087	11,164
	短期借入金	－	4,000	－	－	－
	1年以内返済予定の長期借入金	－	180	980	1,380	1,980
	1年以内償還予定の社債	1,490	1,720	1,015	580	490
	未払金（割賦）	928	1,155	1,024	1,345	1,370
	リース債務	359	192	81	15	－
	社債	3,005	2,185	1,170	590	100
	長期借入金	－	730	5,550	4,170	4,890
	長期未払金（割賦）	1,819	1,840	1,944	3,007	2,334
有利子負債依存度		26.3％	37.5％	37.2％	38.3％	37.0％

(4)敷金及び保証金について

当社グループは、出店等に際して賃借物件（土地・建物）により店舗開発を行うことを基本方針としております。2024年３月末現在、296店舗中292店舗が賃借物件であり、敷金及び保証金の連結総資産に占める割合は、2024年３月末現在11.4％となっております。従いまして、賃借先の経営状況によっては、当該店舗にかかる保証金の一部又は全部の回収不能や店舗営業の継続に支障等が発生し、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。

(5)商品の品質管理及び衛生管理について

当社グループの各社において商品の鮮度管理を徹底し、厳正な品質管理及び衛生管理を実施し、食中毒を起こさぬよう注力しておりますが、衛生問題及び社会全般の一般的な衛生問題が発生した場合には信用低下等を招き、店舗売上高減少などにより当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。また、工場等にて衛生問題以外の問題の発生により、工場が一時的な操業停止又は工場稼働率が低下した場合においても、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。

(6)災害・事故等について

地震等の自然災害や火災・事故などにより、店舗の営業に支障が生じたり従業員が被害を受ける可能性があります。これに伴う売上高の減少、営業拠点の修復又は代替のための費用発生等、当社グループの業績及び財務状況に影響を及ぼす可能性があります。

(7)感染症について

新型コロナウイルスの感染症法上の分類が５類感染症へ移行して以降、当社グループの売上高は回復が進みましたが、今後も感染拡大が続き再度緊急事態宣言・措置が発動された場合には、感染症拡大防止措置を講じつつ、店舗運営の継続に努めることとしておりますが、各自治体からの要請等に基づく、営業時間の短縮及び臨時休業等の措置がとられた場合は、来店客数の減少等が生じ、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。

(8)システム障害について

当社グループは、積極的にＤＸ化、ＩＴ化を推進しております。商品の注文および提供、食材の発注、勤怠管理、売上管理等の店舗管理システムの運営管理は万全の体制を整えておりますが、停電や機器の欠陥、コンピュータウィルス等の不足の事態によりシステム障害が発生した場合には店舗運営に支障をきたすことになり、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。

(9)仕入れコストについて

仕入価格の変動が経営成績に与える影響を抑制するための施策を実施しておりますが、円安の想定以上の長期化、ウクライナ情勢やイスラエル・パレスチナ情勢などを背景とした地政学リスクなどの影響による原材料・エネルギー価格の高騰は継続しており、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。

(10)訴訟等について

当社は、元役員及び社員による競合会社の営業秘密に係る不正競争防止法違反の疑いに関して、2022年10月21日に元役員及び社員と共に同法の両罰規定に基づき起訴されており、元役員については、2023年５月31日に有罪判決が言い渡され、同判決が確定しております。当社及び社員は2024年２月26日に東京地方裁判所より有罪判決（当社罰金30百万円、社員罰金２百万円）が言い渡されましたが、これを不服とし東京高等裁判所に控訴いたしました。当社は、当社の主張に確固たる根拠があるものと考えており、社外弁護士と連携の上、応訴体制を整備し、適切に対応しております。今後の推移によって当社の将来の連結業績に影響を及ぼす可能性がありますが、現時点において最終的な判決の結果を予想することは不可能であり、その影響額を合理的に見積ることが困難であるため、連結財務諸表には反映をしておりません。

また、当社は、株式会社はま寿司から営業秘密に係る損害賠償として、2023年12月27日付けで東京地方裁判所に５億11百万円の支払いを求める訴訟を提起されております。本件について、社外弁護士と連携の上、応訴体制を整備し、適切に対処してまいります。今後の推移によって当社の将来の連結業績に影響を及ぼす可能性がありますが、現時点でその影響額を合理的に見積ることが困難であるため、連結財務諸表には反映をしておりません。

なお、当社は、従前より食品衛生・メニュー表示、ハラスメント、インサイダー情報管理、個人情報保護、ソーシャルメディアリスク等のコンプライアンスに注力しておりましたが、2022年10月21日の起訴を受け、営業秘密管理を含むコンプライアンス教育を継続不断の取組みとし、コンプライアンスに関する取組みをより一層強化し徹底しております。 

４【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】

(１)経営成績等の状況の概要

当連結会計年度における当社グループ（当社及び連結子会社）の財政状態、経営成績及びキャッシュ・フロー（以下、「経営成績等」という。）の状況の概要は次のとおりであります。

①財政状態及び経営成績の状況

当連結会計年度における我が国経済は、2023年５月に新型コロナウイルスの感染症法上の分類が５類感染症へ移行したことから、経済活動正常化の動きが加速し、大企業を中心とした賃金増も後押しとなり、景気は緩やかに回復してきております。一方で、円安や原材料・エネルギー価格の高騰、賃金増を上回る物価の高騰などにより依然として先行き不透明な状況が続いております。

外食産業におきましては、インバウンド消費は拡大しているものの、原材料・エネルギー価格の高騰や人手不足によるコストアップが継続し、厳しい経営環境が続いております。また、新型コロナウイルス感染症を契機としたライフスタイルの変化により、多様な価値観が生まれてきております。

このような状況の中、当社におきましては、「お客様の喜びが私たちの喜びです」という社是のもと、「一皿100円（税込110円）」商品を100種以上に拡充する価格訴求に取組んでまいりました。また、厳選したネタを販売するフェアを実施し、切付・接客技術の向上（切付マイスター制度・接客マイスター制度）や、リーダー人材育成に注力することで、価値訴求を進めております。

設備投資については、当連結会計年度において、既存店舗の改装投資を50店舗行いました。改装店舗においては、注文専用高速レーンや自動案内システム、セルフレジ、ご自身のスマートフォンがタッチパネル替わりになる「スマホオーダー」、テイクアウト専用ロッカーを導入し、顧客の利便性向上と店舗の省力化に繋がるサービスを強化しております。

コストアップの継続に対しては、生産性を向上させる設備の積極的な導入や、切付技術の向上などによる食材歩留まりの改善を進めることで対応してまいりました。また、コロワイドグループのシナジー効果を活かし、コロワイドグループの業態間連携によるメニュー開発により、原材料価格と食品ロスを低減してまいりました。

サステナビリティの取組みとしては、環境負荷軽減に繋がる食材「大豆ミート」を使用した商品や、日本産水産物の消費促進に向けた対応として「長万部漁港水揚げほたて」を販売し、地球環境や地域・社会への貢献を行ってまいりました。また、経済産業省と日本健康会議が選定する「健康経営優良法人認定制度」において、「健康経営優良法人2024（大規模法人部門）」に認定されるなど、全従業員が長期にわたって活躍できる環境づくりを推進しております。今後も健康経営の実施目的を「社是の実現」とし、その体現者である従業員が能力を最大限発揮できるように、「フィジカル」「メンタル」の健康と「従業員エンゲージメント」向上を図ってまいります。さらにダイバーシティ推進の観点から、女性管理職の積極的な登用や女性活躍プロジェクトによる定期的なセミナー開催、外国人雇用の促進などを行い、多様な従業員が長期にわたって活躍できる環境づくりを推進しております。

原材料・エネルギー等の価格高騰による業績への影響を踏まえ、当社グループが保有する店舗等に係る固定資産の一部について「固定資産の減損に係る会計基準」に基づき回収可能性を検討した結果、当第４四半期連結会計期間に46店舗及び２工場に対し減損処理を行い、減損損失１億18百万円を計上することといたしました。

このようなことから、当連結会計年度の売上高は721億96百万円(前期比2.5％増)、営業利益は16億93百万円(前期は営業損失11億２百万円)、経常利益は17億16百万円(前期は経常損失11億２百万円)、親会社株主に帰属する当期純利益は13億96百万円(前期は親会社株主に帰属する当期純損失30億41百万円)となりました。

次に事業の種類別セグメントの概況をご報告申し上げます。

〈回転寿司事業〉

回転寿司事業におきましては、限定ネタを「一皿100円（税込110円）」で提供する「厳選100円（税込110円）祭り」などのフェアを定期的に開催し、一部店舗でランチセットを500円（税込550円）から販売する価格訴求に取組んでまいりました。また、珠玉の豪華ネタを堪能いただける「ごち寿司」、京都漬物の老舗「京つけもの　西利」監修の「京漬物を使った寿司」５商品他など、老舗、名店の職人などに監修いただく「名店レシピ」をはじめ、様々なコラボ商品の期間限定販売を通じて、価値訴求を進めてまいりました。さらには、「うに」「北海道産いくら」「本鮪中とろ」の高級ネタを一皿100円（税込110円）で販売し、価値と価格を同時に訴求するフェアなども開催してまいりました。これらの情報については、タレントを起用したテレビCMなどを通じて発信してまいりました。

スイーツブランド「ごちCAFE」では、「桔梗屋」監修の「桔梗信玄餅をイメージした和スイーツ」を販売いたしました。また、「本格ラーメンシリーズ」として第28弾「家系総本山　吉村家」監修の「横浜家系ラーメン」、第29弾「大島」監修の「札幌味噌ラーメン」を販売いたしました。その他に「クレヨンしんちゃん」や、「わんだふるぷりきゅあ！」などのお子様に人気があるキャラクターとタイアップしたアプリ会員向けオリジナルグッズプレゼントキャンペーンの実施、アプリ会員限定「生ビール（中）半額キャンペーン」を期間限定で開催することなどにより、多様な消費者ニーズへの対応を進めております。

店舗面におきましては、2024年３月に千葉駅前店を出店いたしました。また、賃貸契約終了により10店舗の閉店を行った結果、当連結会計年度末の店舗数は293店舗となりました。

以上の結果、回転寿司事業の売上高は583億24百万円(前期比3.5％増)となりました。

〈デリカ事業〉

デリカ事業においては、取引先の取扱商品変更の影響を受け、当第４四半期の売上高は前年同四半期を下回りました。一方で、利益面では、工場の生産性の向上に継続して取組んだことにより、当第４四半期の経常利益は前年同四半期を上回りました。商品開発においては、取引先と連携し、多様化する消費者ニーズへ対応していくことで売上高伸長を図ってまいります。

また、新しいカテゴリーである冷凍食品に関しても取引先の開拓を行い、さらなる成長に向けた取組みを進めてまいります。

以上の結果、デリカ事業の売上高は138億72百万円(前期比1.5％減)となりました。

②キャッシュ・フローの状況

当連結会計年度末における現金及び現金同等物（以下「資金」という）は、営業活動によるキャッシュ・フローにより35億54百万円増加、投資活動によるキャッシュ・フローにより24億90百万円減少、財務活動によるキャッシュ・フローにより６億44百万円減少した結果、前連結会計年度末より４億19百万円増加し、79億37百万円（前連結会計年度末は75億18百万円）となりました。

当連結会計年度における各キャッシュ・フローの状況とそれらの要因は次のとおりであります。

（営業活動によるキャッシュ・フロー）

営業活動の結果得られた資金は35億54百万円（前年同期は得られた資金25億22百万円）となりました。これは主に、税金等調整前当期純利益15億78百万円、減価償却費22億８百万円、減損損失１億18百万円、売上債権の増加１億98百万円、仕入債務の減少１億39百万円等によるものであります。

（投資活動によるキャッシュ・フロー）

投資活動の結果使用した資金は24億90百万円（前年同期は使用した資金11億46百万円）となりました。これは主に、有形固定資産の取得による支出24億34百万円等によるものであります。

（財務活動によるキャッシュ・フロー）

財務活動の結果使用した資金は６億44百万円（前年同期は使用した資金32億65百万円）となりました。これは主に、長期借入れによる収入30億円、長期借入金の返済による支出16億80百万円、社債の償還による支出５億80百万円、割賦債務の返済による支出13億69百万円等によるものであります。

③生産、仕入及び販売の実績

(イ)生産実績

当連結会計年度の生産実績は次のとおりであります。

セグメントの名称	金額（百万円）	前年同期比（％）
デリカ事業	12,061	98.9
合計	12,061	98.9

（注）金額は製造原価によっております。

(ロ)仕入実績

回転寿司事業は、提供するサービスの性格上、生産実績の記載になじまないため、「生産実績」に代えて「仕入実績」を記載いたします。当連結会計年度の仕入実績は、次のとおりであります。

セグメントの名称	金額（百万円）	前年同期比（％）
回転寿司事業	22,619	101.4
合計	22,619	101.4

（注）上記仕入実績は、セグメント間の取引高を消去した金額となっております。

(ハ)販売実績

当連結会計年度の販売実績をセグメントごとに示すと、次のとおりであります。

セグメントの名称	金額（百万円）	前年同期比（％）
回転寿司事業	58,324	103.5
デリカ事業	13,872	98.5
合計	72,196	102.5

（注）１．上記販売実績は、セグメント間の取引高を消去した金額となっております。

２．金額は販売価格によっております。

（２）経営者の視点による経営成績等の状況に関する分析・検討内容

経営者の視点による当社グループの経営成績等の状況に関する認識及び分析・検討内容は次のとおりであります。

なお、文中における将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において判断したものであります。

①当連結会計年度の経営成績等の状況に関する認識及び分析・検討内容

経営成績等

１)財政状態

(資産)

当連結会計年度末における総資産は301億91百万円となり、前連結会計年度末に比べ12億53百万円増加いたしました。これは主に、現金及び預金が４億19百万円増加、売掛金が１億98百万円増加、工具、器具及び備品が10億82百万円増加、リース資産が２億76百万円減少、敷金及び保証金が２億24百万円減少したことによるものです。

(負債)

当連結会計年度末における総負債は200億83百万円となり、前連結会計年度末に比べ１億57百万円減少いたしました。これは主に、買掛金が１億39百万円減少、長期借入金及び１年内返済予定の長期借入金が13億20百万円増加、社債及び１年内償還予定の社債が５億80百万円減少、未払金及び長期未払金が６億96百万円減少したことによるものです。

(純資産)

当連結会計年度末における純資産は101億８百万円となり、前連結会計年度末に比べ14億11百万円増加いたしました。これは主に、親会社株主に帰属する当期純利益13億96百万円により利益剰余金が増加したことによるものであります。

２)経営成績

(売上高)

当連結会計年度の売上高は721億96百万円(前期比2.5％増)となり、前連結会計年度に比べ17億59百万円増加いたしました。セグメント別の売上高については、「(１)経営成績等の状況の概要　①財政状態及び経営成績の状況」に記載しております。

(売上総利益）

当連結会計年度の売上総利益は375億31百万円(前期比5.1％増)となり、前連結会計年度に比べ18億８百万円増加いたしました。また、売上総利益率は、食材価格の高騰の影響を受けたものの、食材歩留まりを意識したメニュー開発の実施などにより、前連結会計年度に比べ1.3ポイント増加し、52.0％となりました。

(営業利益）

当連結会計年度の販売費及び一般管理費は358億38百万円(前年比2.7％減)となり、前連結会計年度に比べ９億87百万円減少いたしました。これは主に、コストアップの継続に対しては、生産性を向上させる設備の積極的な導入や、切付技術の向上などによる食材歩留まりの改善を進めることで対応してまいりました。また、コロワイドグループのシナジー効果を活かし、コロワイドグループの業態間連携によるメニュー開発により、原材料価格と食品ロスを低減してまいりました。以上の結果、当連結会計年度の営業利益は16億93百万円(前期は営業損失11億２百万円)となりました。

(経常利益）

当連結会計年度における営業外収益は、前連結会計年度に比べ20百万円減少し、４億15百万円（前期比4.6％減）となりました。当連結会計年度における営業外費用は、前連結会計年度に比べ43百万円減少し３億92百万円（前期比10％減）となりました。以上の結果、当連結会計年度の経常利益は17億16百万円(前期は経常損失11億２百万円)となりました。

(親会社株主に帰属する当期純利益）

当連結会計年度における特別利益は、前連結会計年度に比べ34百万円減少し、62百万円（前期比35.6％減）となりました。当連結会計年度における特別損失は、前連結会計年度に比べ16億23百万円減少し、２億円（前期比89.0％減）となりました。これは主に、減損損失が14億27百万円減少したことによるものであります。以上の結果、当連結会計年度における親会社株主に帰属する当期純利益は13億96百万円（前期は親会社株主に帰属する当期純損失30億41百万円）となりました。

３)キャッシュ・フローの状況

当連結会計年度のキャッシュ・フローの状況につきましては、「(１)経営成績等の状況の概要　②キャッシュ・フローの状況」に記載のとおりであります。

４）経営方針、経営戦略、経営上の目標の達成状況を判断するための客観的な指標等

当社グループは、基幹事業である回転寿司事業を安定的な成長軌道に戻し、持続的な成長と中長期的な企業価値の向上を実現するため、中長期的に連結営業利益率５％以上を目指してまいります。

当連結会計年度における連結営業利益率は、2.3％となりました。引き続き指標について、改善されるように取組んでまいります。

②キャッシュ・フローの状況の分析・検討内容並びに資本の財源及び資金の流動性に係る情報

当社グループの主な資金需要は主に、材料費、外注費、人件費及び一般管理費等の営業費用並びに設備投資等であります。

これらの資金需要につきましては、営業キャッシュ・フロー及び自己資金の他、金融機関からの借入等による資金調達にて対応していくこととしております。

なお、当連結会計年度末における現金及び現金同等物の残高は79億37百万円となっております。また、当連結会計年度末における借入金及びリース債務を含む有利子負債の残高は111億64百万円となっております。

また、重要な設備投資の予定及び資金調達方法については、「第３　設備の状況　３　設備の新設、除却等の計画　（１）重要な設備の新設」をご参照ください。

③重要な会計上の見積り及び当該見積りに用いた仮定

連結財務諸表の作成に当たって用いた会計上の見積り及び当該見積りに用いた仮定のうち、重要なものについては、「第５ 経理の状況　１連結財務諸表等（１）連結財務諸表　注記事項（重要な会計上の見積り）」に記載のとおりであります。

１)繰延税金資産

当社グループは、繰延税金資産について定期的に回収可能性を検討し、当該資産の回収が不確実と考えられる部分に対して評価性引当額を計上しております。回収可能性の判断においては、将来の課税所得見込額と実行可能なタックス・プランニングを考慮して、将来の税金負担額を軽減する効果を有すると考えられる範囲で繰延税金資産を計上しております。

将来の課税所得見込額はその時の業績等により変動するため、課税所得の見積りに影響を与える要因が発生した場合には、回収可能見込額の見直しを行い繰延税金資産の修正を行った結果、繰延税金資産が減額され税金費用が計上されるため、当社グループの業績を悪化させる可能性があります。

２)固定資産の減損処理

当社グループは、固定資産の減損に係る回収可能性の評価に当たり、キャッシュ・フローを生み出す最小単位として、営業店舗及び工場を基本単位とした資産のグルーピングを行っております。営業活動から生ずる損益が継続してマイナスになっている資産グループについて、帳簿価額を回収可能価額まで減額し、当該減少額を減損損失として計上しております。

なお、当該資産の回収可能価額は使用価値により算定しております。使用価値は将来キャッシュ・フローを7.6％～9.2％で割り引いて算定しております。

減損の兆候の把握、減損損失の認識及び測定に当たっては慎重に検討しておりますが、事業計画や市場環境の変化により、当初見込んでいた収益が得られなかった場合や、将来キャッシュ・フロー等の前提条件に変更があった場合、固定資産の減損を実施し、当社グループの業績を悪化させる可能性があります。 

５【経営上の重要な契約等】

該当事項はありません。 

６【研究開発活動】

特記すべき事項はありません。

 有価証券報告書（通常方式）_20240625155710

第３【設備の状況】

１【設備投資等の概要】

当社グループは、当連結会計年度に3,170百万円の設備投資（無形固定資産及び敷金及び保証金を含む。）を実施いたしました。

回転寿司事業において主要な設備投資の内容は改装を50店舗実施し、1,861百万円の設備投資を行いました。

デリカ事業においては、工場において生産能力の増強と品質の安定向上を目的とした改修等を実施し、56百万円の設備投資を行いました。 

２【主要な設備の状況】

当社グループにおける主要な設備は、次のとおりであります。

(1)提出会社

事業所別設備の状況

2024年３月31日現在

事業所名 （所在地）	セグメントの名称	設備の内容	土地		建物及び構築物 （百万円）	機械装置及び運搬具 （百万円）	工具、器具及び備品 （百万円）	リース資産 （百万円）	計 （百万円）	従業員数 (人)
所有面積 (㎡)	帳簿価額 （百万円）
---	---	---	---	---	---	---	---	---	---	---
かっぱ寿司	回転寿司事業	店舗設備	13,620.66	992	4,897	2,089	2,706	0	10,684	661 （5,392）
上尾工場 （埼玉県上尾市）	デリカ事業	食品生産設備	8,708.87	260	5	0	－	－	265	－ （－）

（注）１．上記金額は有形固定資産を帳簿価額で記載しております。

２．上尾工場は、連結子会社である株式会社ジャパンフレッシュに貸与しております。

３．従業員数欄の（外書）は、臨時雇用者の当連結会計年度の平均雇用人員（１日８時間換算）であります。

(2)国内子会社

株式会社ジャパンフレッシュ

デリカ事業

2024年３月31日現在

事業所名 （所在地）	設備の内容	土地		建物及び　構築物 （百万円）	機械装置及び運搬具 （百万円）	工具、器具及び備品 （百万円4）	リース資産 （百万円）	計 （百万円）	従業員数 (人)
所有面積 (㎡)	帳簿価額 （百万円）
---	---	---	---	---	---	---	---	---	---
名古屋工場他 （愛知県名古屋市）	食品衛生設備	2,346.07	394	71	48	4	－	518	21 （251）
その他２工場	食品衛生設備	－	－	163	106	12	－	281	34 （216）

（注）１．上記金額は有形固定資産を帳簿価額で記載しております。

２．従業員数欄の（外書）は、臨時雇用者の当連結会計年度の平均雇用人員（１日８時間換算）であります。 

３【設備の新設、除却等の計画】

当社グループの設備投資計画については、景気予測、業界動向、投資効率等を総合的に勘案して策定しております。

なお、当連結会計年度末現在における重要な設備の新設、改修等の計画は次のとおりであります。

(1）重要な設備の新設

提出会社

セグメントの名称	設備の内容	投資予定金額		資金調達方法	増加能力 （増加客席数）
総額 （百万円）	既支払額 （百万円）
---	---	---	---	---	---
回転寿司事業	新店	1,755	－	自己資金及び借入金	900
店舗改装	480	－	自己資金及び借入金	－

(2）重要な除却等

経常的な設備更新のための除却等を除き、重要な設備の除却等の計画はありません。

なお、経営の効率化を図るため、回転寿司事業7店舗の閉鎖を計画しております。  

 有価証券報告書（通常方式）_20240625155710

第４【提出会社の状況】

１【株式等の状況】

（１）【株式の総数等】

①【株式の総数】

種類	発行可能株式総数（株）
普通株式	100,000,000
計	100,000,000

②【発行済株式】

種類	事業年度末現在発行数（株） （2024年３月31日）	提出日現在発行数（株） （2024年６月27日）	上場金融商品取引所名又は登録認可金融商品取引業協会名	内容
普通株式	49,414,578	49,414,578	東京証券取引所 プライム市場	単元株式数 100株
計	49,414,578	49,414,578	－	－

（２）【新株予約権等の状況】

①【ストックオプション制度の内容】

該当事項はありません。 

②【ライツプランの内容】

該当事項はありません。 

③【その他の新株予約権等の状況】

該当事項はありません。 

（３）【行使価額修正条項付新株予約権付社債券等の行使状況等】

該当事項はありません。

（４）【発行済株式総数、資本金等の推移】

年月日	発行済株式総数増減数(株)	発行済株式総数残高(株)	資本金増減額（百万円）	資本金残高（百万円）	資本準備金増減額(百万円)	資本準備金残高（百万円）
2021年２月26日 （注）	－	49,414,578	△9,700	100	－	1,312

（注）2021年２月25日開催の臨時株主総会決議により、資本金をその他資本剰余金への振り替えを行っております。

（５）【所有者別状況】

							2024年３月31日現在
区分	株式の状況（１単元の株式数 100株）								単元未満株式の状況 （株）
政府及び地方公共団体	金融機関	金融商品取引業者	その他の法人	外国法人等		個人その他	計
個人以外	個人
株主数（人）	－	12	13	468	103	256	151,936	152,788	－
所有株式数（単元）	－	33,683	2,600	250,701	9,771	311	196,937	494,003	14,278
所有株式数の割合（％）	－	6.82	0.53	50.75	1.98	0.06	39.87	100.00	－

（注）自己株式71,597株は「個人その他」に715単元、及び「単元未満株式の状況」に97株を含めて記載しております。 

（６）【大株主の状況】

		2024年３月31日現在
氏名又は名称	住所	所有株式数 （千株）	発行済株式（自己株式を除く。）の総数に対する所有株式数の割合（％）
株式会社ＳＰＣカッパ	神奈川県横浜市西区みなとみらい２丁目２－１	24,943	50.55
日本マスタートラスト信託銀行株式会社（信託口）	東京都港区赤坂１丁目８番１号	2,559	5.19
みずほ信託銀行株式会社　退職給付信託　みずほ銀行口　再信託受信者　株式会社日本カストディ銀行	東京都中央区晴海１丁目８番12号	383	0.78
カッパ・クリエイト従業員持株会	神奈川県横浜市西区みなとみらい２丁目２－１	280	0.57
株式会社日本カストディ銀行（信託口）	東京都中央区晴海１丁目８番12号	261	0.53
ＢＮＹ　ＧＣＭ　ＣＬＩＥＮＴ　ＡＣＣＯＵＮＴ　ＪＰＲＤ　ＡＣ　ＩＳＧ　（ＦＥ－ＡＣ）（常任代理人　株式会社三菱ＵＦＪ銀行）	ＰＥＴＥＲＢＯＲＯＵＧＨ　ＣＯＵＲＴ　１３３　ＦＬＥＥＴ　ＳＴＲＥＥＴ　ＬＯＮＤＯＮ　ＥＣ４Ａ　２ＢＢ　ＵＮＩＴＥＤ　ＫＩＮＧＤＯＭ（東京千代田区丸の内２丁目７番１号）	158	0.32
ＢＮＰ　ＰＡＲＩＢＡＳ　ＦＩＮＡＮＣＩＡＬ　ＭＡＲＫＥＴＳ（常任代理人　ＢＮＰバリバ証券株式会社）	２０　ＢＯＵＬＥＶＡＲＤ　ＤＥＳ　ＩＴＡＬＩＥＮＳ，　７５００９　ＰＡＲＩＳ　ＦＲＡＮＣＥ（東京都千代田区丸の内１丁目９番１号　グラントウキョウノースタワー）	151	0.31
ＳＭＢＣ日興証券株式会社	東京都千代田区丸の内３丁目３番１号	126	0.26
ＢｏｆＡ証券株式会社	東京都中央区日本橋１丁目４番１号	100	0.20
株式会社日本カストディ銀行（信託口４）	東京都中央区晴海１丁目８番12号	96	0.19
計	－	29,061	58.90

（注）信託銀行等の信託業務に係る株式数については、当社として網羅的に把握することができないため、株主名簿上の名義で所有株式数を記載しております。

（７）【議決権の状況】

①【発行済株式】

				2024年３月31日現在
区分	株式数（株）		議決権の数（個）	内容
無議決権株式		－	－	－
議決権制限株式（自己株式等）		－	－	－
議決権制限株式（その他）		－	－	－
完全議決権株式（自己株式等）	普通株式	71,500	－	－
完全議決権株式（その他）	普通株式	49,328,800	493,288	－
単元未満株式	普通株式	14,278	－	－
発行済株式総数		49,414,578	－	－
総株主の議決権		－	493,288	－

②【自己株式等】

				2024年３月31日現在
所有者の氏名又は名称	所有者の住所	自己名義所有株式数（株）	他人名義所有株式数（株）	所有株式数の合計（株）	発行済株式総数に対する所有株式数の割合（％）
カッパ・クリエイト株式会社	神奈川県横浜市西区みなとみらい２丁目２－１	71,500	－	71,500	0.14
計	－	71,500	－	71,500	0.14

２【自己株式の取得等の状況】

【株式の種類等】   普通株式

（１）【株主総会決議による取得の状況】

該当事項はありません。

（２）【取締役会決議による取得の状況】

該当事項はありません。

（３）【株主総会決議又は取締役会決議に基づかないものの内容】

該当事項はありません。 

（４）【取得自己株式の処理状況及び保有状況】

区分	当事業年度		当期間
株式数（株）	処分価額の総額（百万円）	株式数（株）	処分価額の総額（百万円）
---	---	---	---	---
引き受ける者の募集を行った取得自己株式	－	－	－	－
消却の処分を行った取得自己株式	－	－	－	－
合併、株式交付、会社分割に係る移転を行った取得自己株式	－	－	－	－
その他 （譲渡制限付株式報酬）	6,000	5	－	－
保有自己株式数	71,597	－	71,597	－

（注）１．当期間における「その他」には、2024年６月１日から有価証券報告書提出日までの単元未満株式の買増しによる株式数は含めておりません。

２．当期間における「保有自己株式数」には、2024年６月１日から有価証券報告書提出日までの単元未満株式の買取り及び買増しによる株式数は含めておりません。 

３【配当政策】

当社は、会社法第459条第１項に基づき取締役会決議によって毎年３月31日、９月30日を基準日として剰余金の配当ができる旨を定款に定めております。株主及び一般投資家保護の基本原則を十分認識し、経営基盤の確保と株主資本利益率の向上を図りつつ、安定配当及び株主優待制度を継続するとともに、業績に応じた株主還元を積極的に行うことを基本方針としております。

当社は、中間配当制度を導入しておりますが、期末の年１回の剰余金の配当を行うことを基本方針としております。これらの剰余金の配当の決定機関は、取締役会であります。内部留保金につきましては、今後の経営環境の変化に対応すべく、経営体質の強化を図るための諸施策等に有効投資してまいりたいと考えております。この方針に基づき、当期の期末配当につきましては、取締役会決議により１株当たり5円とさせていただきました。 

４【コーポレート・ガバナンスの状況等】

（１）【コーポレート・ガバナンスの概要】

①コーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方

当社は、近年企業におけるコーポレート・ガバナンスに対する社会的重要性が増す中、高効率の経営を可能にするマネジメント体制とそれを支えるシステム構築を推進することにより、株主をはじめとする利害関係者に対してより公正で透明性の高い経営を遂行することを経営上の最重要課題のひとつと位置づけております。

②　企業統治の体制の概要及び当該体制を採用する理由

イ．企業統治の体制の概要

当社の取締役会は、社外取締役 才門麻子が議長を務めております。その他メンバーは代表取締役 山角豪、取締役 石川恵輔、取締役 久保田令、取締役 角田朗、社外取締役 河本拓也、社外取締役 木村敬子、社外取締役 中西麻理の取締役８名（うち社外取締役４名）で構成されており、会社の意思決定機関として取締役会を原則として毎月一回以上開催し、経営上重要な意思決定は当該取締役会においてなされます。

当社は監査等委員会設置会社制度を採用しております。取締役 角田朗、社外取締役 才門麻子、社外取締役 河本拓也、社外取締役 木村敬子、社外取締役 中西麻理の取締役５名（うち社外取締役４名）で構成されており、監査等委員会が業務執行取締役の職務執行を監視しており、日常業務においても本社各部署及び店舗等において随時監査を遂行しております。

また、取締役及び執行役員の指名、並びに報酬等に係る事項について、取締役会の諮問機関として任意の「指名報酬諮問委員会」を設置しております。

さらに、親会社である株式会社コロワイド並びにグループ会社と当社の取引において、少数株主との利益が相反する重要な取引・行為等について審議検討を行う「特別委員会」を任意で設置しております。

（取締役会の活動状況）

当事業年度において当社は取締役会を14回開催しており、個々の取締役の出席状況については以下のとおりであります。

会社における地位及び担当	氏名	出席状況
代表取締役社長	山角　豪	14回（100％）
取締役 第一営業本部長	石川　恵輔	14回（100％）
取締役 経営戦略本部長兼第二営業本部長	久保田　令	14回（100％）
取締役（社外）	門倉　泰昭	4回（100％）
取締役（監査等委員・常勤）	筒井　泰宏	14回（100％）
取締役（監査等委員・社外）	才門　麻子	13回（92.9％）
取締役（監査等委員・社外）	河合　宏幸	13回（92.9％）
取締役（監査等委員・社外）	河本　拓也	10回（100.0％）

（注）１．上記取締役会のほか、会社法第370条及び当社定款第27条の規定に基づき、取締役会決議があったものとみなす書面決議が５回ありました。

２．2023年６月22日開催の第45期定時株主総会終結の時をもって、任期満了により門倉泰昭氏が取締役を退任しております。門倉氏は当事業年度の任期中の取締役会４回全てに出席いたしました。

３．2023年６月22日開催の第45期定時株主総会終結の時をもって、河本拓也氏が監査等委員である取締役に就任いたしました。河本氏は当事業年度の任期中の取締役会10回全てに出席いたしました。

当事業年度における取締役会での具体的な検討内容については、次のとおりであります。

決議事項 （40件）	・株主総会の招集に関する事項の決定 ・株主総会に提出する議案の内容の決定 ・株主総会及び取締役会の招集権者及び議長並びに代行順位の決定 ・代表取締役の選定 ・指名報酬諮問委員会及び特別委員会の委員の選任 ・取締役等への譲渡制限付株式報酬支給及び譲渡制限付株式としての自己株式処分の件 ・財務報告に係る内部統制の整備、運用及び評価の結果報告書 ・新規出店の件 ・店舗閉店の件 ・組織変更の件 ・資金調達の件 ・内部統制報告書の承認 ・重要な規程（就業規則、業務分掌規程、給与規程、役員定年規程、退職年金規程、育児休暇規程、給与規程、BCP規程等）の制定及び改定 ・連結計算書類、計算書類及び事業報告並びにこれらの附属明細書の承認 ・決算短信の承認 ・剰余金の配当に関する事項の決定 ・次期事業年度に係る改装計画の承認等
協議・報告事項 （79件）	・連結業績報告と見通し ・各本部からの振り返りと今後の取組み ・子会社からの業績報告と見通し ・取締役会の実効性に関する評価結果について ・コーポレート・ガバナンス報告について等

（指名報酬諮問委員会の活動状況）

当事業年度において当社は指名報酬諮問委員会を３回開催しており、個々の取締役の出席状況については以下のとおりであります。

会社における地位	氏名	出席状況
代表取締役社長 委員長	山角　豪	３回（100％）
取締役（社外）	門倉　泰昭	１回（100％）
取締役（監査等委員・社外）	才門　麻子	３回（100％）
取締役（監査等委員・社外）	河本　拓也	２回（100％）

（注）１．2023年６月22日開催の第45期定時株主総会終結の時をもって、任期満了により門倉泰昭氏が取締役を退任しております。門倉氏は当事業年度の任期中の指名報酬諮問委員会１回全てに出席いたしました。

２．2023年６月22日開催の第45期定時株主総会終結の時をもって、河本拓也氏が監査等委員である取締役に就任いたしました。河本氏は当事業年度の任期中の指名報酬諮問委員会２回全てに出席いたしました。

具体的な検討内容（議題）は以下のとおりです。

・取締役の選任案に関する答申、取締役の個別報酬案に関する答申、委員長選任に関する答申、2024年３月期譲渡制限付株式報酬の支給に関する答申

（コーポレートガバナンスの体制）

ロ．当該体制を採用する理由

当社は監査等委員会を設置しております。外部からのチェック機能の強化という観点から、監査等委員である取締役５名のうち４名の社外取締役を選任し、経営監視機能の充実を図っております。４名の社外取締役は取締役会において、経営管理及び外食企業のあり方の観点から、取締役会の意思決定の妥当性・適正性を確保するための助言・提言を行うこととしております。また、４名の社外取締役から監査等委員会において、当社の経営上有用な指摘、意見、その他必要な助言をいただき、経営の透明性と適正性を確保してまいります。なお、社外取締役４名は、独立役員として届出書を提出しております。

上記の監査制度を十分に機能させるため、営業のみならず管理部門の責任者より現状報告の体制を敷いております。

ハ．その他の企業統治に関する事項

取締役の職務の執行が法令及び定款に適合することを確保するための体制その他会社の業務の適正を確保するための体制についての決定内容の概要は以下のとおりであります。

１）　取締役の職務の執行が法令及び定款に適合することを確保するための体制

イ．役職員の職務の執行が法令及び定款に適合し、かつ社会的責任を果たすため、コンプライアンス・ポリシーを定め、それを全役職員に周知徹底させる。

ロ．経営戦略本部長を委員長としたコンプライアンス委員会を設置し、当社のコンプライアンスに関する事項について定期的な検証及び対策を検討するとともに、適時代表取締役及び監査等委員会に報告する。

ハ．法令・定款違反等を未然に防止する体制として内部通報制度を導入する。

２）　取締役の職務の執行に係る情報の保存及び管理に関する体制

イ．職務の執行に係る文書その他の情報を、文書管理規程及び個人情報規程の定めるところに従い適切に作成、保存又は廃棄し、かつ管理の運用を実施し、必要に応じて運用状況の検証及び規程の見直しを行う。

ロ．取締役及び監査等委員は、これらの文書を閲覧することができる。

ハ．取締役は、当社の重要な情報の適時開示その他の開示を所管する部署及び管理する部署を設置し、開示すべき情報を迅速かつ網羅的に収集した上で、法令に従い適切に開示する。

３）　損失の危険の管理に関する規程その他の体制

イ．代表取締役社長の直轄する部署として、内部監査室を設置し定期的に業務監査項目及び実施方法を検討し、監査実施項目に漏れがないか否かを確認し、監査方法の改定を行う。

ロ．内部監査室の監査により法令・定款違反その他の事由に基づき危険のある業務執行行為が発見された場合の通報体制として、発見された危険の内容及びそれが及ぼす損失の程度等について、直ちにリスクマネジメント委員会及び担当部署に通報される体制を構築する。

ハ．内部監査室の情報収集を容易とするために、内部監査室の存在意義を使用人に周知徹底し、損失の危険を発見した場合には、直ちに内部監査室に報告するよう指導する。

ニ．代表取締役を委員長としたリスクマネジメント委員会を設置し、各部署から業務に係るリスク状況について定期的に報告を受け、適宜検討及び対応を図る。

ホ．リスクマネジメント委員会は、危機管理規程の整備、運用状況の確認等を行う。

ヘ．取締役会は、毎年、業務執行に関するリスクを特定し、見直すとともに、リスク管理体制についても見直しを行う。

４）　取締役の職務の執行が効率的に行われることを確保するための体制

イ．別途定める社内規程に基づく責任と権限及び意思決定ルールにより、執行役員制度を導入し、取締役の職務の執行が効率的に行われる体制をとるため、意思決定プロセスの簡素化等により意思決定の迅速化を図るとともに、重要な事項については経営会議を設置して、合議制により慎重な意思決定を行う。

ロ．中期経営計画を定め、会社として達成すべき目標を明確化するとともに、取締役は年度予算及び中期計画を策定し、毎月それに基づく進捗状況を取締役会において報告する。

５）　使用人の職務の執行が法令及び定款に適合することを確保するための体制

使用人に法令・定款の遵守を徹底するためコンプライアンス委員会を設置するとともに、使用人が法令・定款等に違反する行為を発見した場合の報告体制として、公益通報規程に基づく内部通報制度を構築する。

６）　当社及び子会社から成る企業集団における業務の適正を確保するための体制

イ．当社は、「取締役の職務の執行が法令及び定款に適合することを確保するための体制」、「取締役の職務の執行に係る情報の保存及び管理に関する体制」、「損失の危険の管理に関する規程その他の体制」、「取締役の職務の執行が効率的に行われることを確保するための体制」、「使用人の職務の執行が法令及び定款に適合することを確保するための体制」について、グループとして管理体制を構築、整備し、運用する。

ロ．当社及び子会社の業務の適正については、関係会社管理規程により管理する。本規程は、（ａ）事業に関する承認、（ｂ）事業に関する報告の提出、（ｃ）経営上における連絡の保持について管理している。

ハ．当社の内部監査室は、子会社等に損失の危険が発生し、これを把握した場合には、直ちに発見された損失の危険の内容、発生する損失の程度及び当社に対する影響等について当社の取締役会及び担当部署に報告される体制を構築する。

ニ．当社の内部監査室は、子会社等との間における不適切な取引又は会計処理を防止するため、子会社等の内部監査室又はこれに相当する部署と十分な情報交換を行う。

７）　監査等委員会がその職務を補助すべき使用人を置くことを求めた場合における当該使用人に関する事項

監査等委員会がその職務を補助すべき使用人を置くことを求めた場合、取締役会決議により補助使用人を置くことができる。補助使用人の員数や求められる資質について、監査等委員会と協議し、適任と認められる人員を配置する。

８）　監査等委員会の職務を補助すべき使用人の取締役からの独立性に関する事項

監査等委員会の職務を補助すべき使用人の人事（採用、異動、昇格、降格、報酬、懲罰等）については、監査等委員会の同意を必要とし、使用人のスタッフの面接及び業績評価は監査等委員会が行う。

９）　監査等委員会の補助使用人に対する指示の実効性の確保に関する事項

イ．補助使用人は、監査等委員から指示された職務に関して、監査等委員以外の指示命令は受けないものとする。

ロ．補助使用人は、監査等委員に同行して、取締役会その他の重要会議に出席する機会を確保する。

ハ．補助使用人は、監査等委員に同行して、代表取締役社長や会計監査人と定期的に意見交換をする場に参加する。

10）　当社の取締役及び使用人並びに子会社の取締役及び使用人が監査等委員会に報告するための体制その他の監査等委員会への報告に関する体制

イ．当社及び子会社の取締役及び使用人は、監査等委員会の定める監査等委員会規程に従い各監査等委員の要請に応じて必要な報告をすることとする。

ロ．前項の報告事項として、主なものは次のとおりとする。

・当社の内部統制システム構築に係る部門の活動状況

・当社の子会社の監査役及び内部監査部門の活動状況

・当社の重要な会計方針、会計基準及びその変更

・業績及び業績見込みの発表内容、重要開示書類の内容

・内部通報制度の運用及び通報の内容

11）　監査等委員会に報告をした者が当該報告をしたことを理由として不利な扱いを受けないことを確保するための体制

イ．監査等委員会規程において、監査等委員会へ報告した者に対して、当該報告をしたことを理由として、当社からいかなる不利益な取扱いも受けないことを明記する。

ロ．当社の公益通報取扱規程において、従業員が、監査等委員会への報告又は内部通報窓口への通報により、人事評価において不利益な取扱いを受けることがなく、また懲戒その他の不利益処分の対象となることがない旨を定める。

12）　監査費用の前払い又は償還の手続きその他の監査費用等の処理に係る方針に関する事項

監査等委員の職務の執行について合理的に生ずる費用の前払い又は償還、その他当該職務の執行について生ずる費用又は債務を、監査等委員の請求に基づき速やかに支払う。

13）　その他監査等委員会の監査が実効的に行われることを確保するための体制

イ．役職員の監査等委員会監査に対する理解を深め、監査等委員会監査の環境を整備するよう努める。

ロ．代表取締役との定期的な意見交換を開催し、また内部監査部門との連携を図り、適切な意思疎通及び効果的な監査業務の遂行を図る。

14）　反社会的勢力排除に向けた基本的な考え方及びその整備状況

暴力団等の反社会的勢力及びこれらと関係のある個人・団体に対して、一切の交流・取引を行わないこと、要求を断固拒否することを方針とし、警察等の外部機関や関連団体・関連企業と協力して、情報を収集し反社会的勢力の排除のため社内体制の整備を推進する。

③　責任限定契約の内容の概要

当社と会計監査人有限責任監査法人 トーマツは、会社法第427条第１項の規定に基づき、同法第423条第１項の損害賠償責任を限定する契約を締結しております。当該契約に基づく損害賠償責任の限度額は5,000万円以上で予め定めた金額と法令の定める最低責任限度額とのいずれか高い金額としております。

当社と各社外取締役は、会社法第427条第１項の規定に基づき、同法第423条第１項の損害賠償責任を限定する契約を締結しております。当該契約に基づく損害賠償責任の限度額は、法令が規定する額としております。

④　取締役の定数

当社の取締役は（監査等委員である取締役を除く）10名以内、監査等委員である取締役は５名以内とする旨定款に定めております。

⑤　取締役の選任の決議要件

当社は、取締役の選任決議は、議決権を行使することができる株主の議決権の３分の１以上を有する株主が出席し、その議決権の過半数をもって行う旨を定款に定めております。これは、株主総会における取締役の選任決議の定足数を緩和することにより、株主総会の円滑な運営を行うことを目的とするものであります。

⑥　株主総会決議事項を取締役会で決議できるとした事項

イ．自己株式の取得

当社は、会社法第165条第２項の規定により取締役会の決議によって、同条第1項に定める市場取引等により自己の株式を取得することができる旨を定款で定めております。これは、経営環境の変化に対応した機動的な資本政策の実施を可能とすることを目的とするものであります。

ロ．中間配当金

当社は、取締役会の決議によって、毎年９月30日の最終の株主名簿に記載又は記録された株主又は登録株式質権者に対し、会社法第454条第５項に定める剰余金の配当をすることができる旨を定款で定めております。これは、株主への機動的な利益還元の実施を可能とすることを目的とするものであります。

ハ．剰余金の配当等の決定機関

当社は、剰余金の配当等会社法第459条第１項各号に定める事項について、法令に別段の定めがある場合を除き、株主総会の決議によらず取締役会の決議により定める旨定款に定めております。これは、剰余金の配当等を取締役会の権限とすることにより、株主への機動的な利益還元を行うことを目的とするものであります。

⑦　株主総会の特別決議要件

当社は、会社法第309条第２項に定めによる決議は、議決権を行使することができる株主の議決権の３分の１以上を有する株主が出席し、その議決権の３分の２以上をもって行う旨を定款で定めています。これは、株主総会における特別決議の定足数を緩和し、株主総会の円滑な運営を行うことを目的とするものであります。

（２）【役員の状況】

①　役員一覧

男性5名　女性3名　（役員のうち女性の比率37.5％）

役職名

氏名

生年月日

略歴

任期

所有株式数

代表取締役社長

山角　豪

1978年８月23日生

2000年５月	株式会社すかいらーく（現株式会社すかいらーくホールディングス）入社
2015年６月	同社　店舗開発政策グループディレクター
2017年５月	ニラックス株式会社　取締役
2018年１月	株式会社ダイナミクス入社　CSO（経営企画室長）
2018年６月	株式会社シュゼット入社　外販営業部長兼カサネオ営業部長
2020年５月	株式会社アトム入社　顧問
2020年６月	同社　代表取締役社長
2022年６月	当社　取締役
2022年10月	当社　代表取締役社長（現任）

１年

(注)２．

3,000株

取締役

石川　恵輔

1971年９月23日生

2001年６月	株式会社レインズインターナショナル入社
2015年11月	同社　事業統括本部居酒屋本部本部長
2016年11月	当社入社　営業本部副本部長
2017年６月	当社　常務取締役
2018年６月	株式会社アトム　代表取締役社長
2020年６月	株式会社レインズインターナショナル入社
2020年７月	同社　執行役員居酒屋MK本部本部長
2021年11月	当社　執行役員営業本部長
2022年６月	当社　取締役営業本部長
2023年３月	当社　取締役第一営業本部長（現任）

１年

(注)２．

2,000株

取締役

久保田　令

1980年８月16日生

2003年４月	株式会社大広入社
2006年10月	株式会社ローランド・ベルガー入社
2011年５月	株式会社サマンサタバサジャパンリミテッド入社
2013年８月	株式会社ジーユー入社
2016年１月	MARK STYLER株式会社入社
2018年４月	株式会社経営共創基盤入社　マネージャー
2019年４月	同社　ディレクター
2022年４月	当社　執行役員経営戦略本部長
2022年６月	当社　取締役経営戦略本部長
2023年３月	当社　取締役第二営業本部長（現任）

１年

(注)２．

4,000株

役職名

氏名

生年月日

略歴

任期

所有株式数

取締役

（監査等委員）

角田　朗

1961年９月15日生

1989年３月	株式会社ロッテリア　入社
2006年８月	当社入社　教育部次長
2011年４月	当社　総務部長
2017年１月	当社　内部監査室長

２年

(注)３．

1,311株

取締役

（監査等委員）

才門　麻子

1960年６月22日生

1984年４月	株式会社髙島屋入社
1993年６月	同社　法人外商事業本部営業企画部課長
1995年５月	日本コカ・コーラ株式会社　リテールマーケティング本部次長
1997年６月	スターバックスコーヒージャパン株式会社　店舗運営部部長
2001年12月	ＢＰジャパン株式会社　シニアＭ＆Ａプロジェクトマネージャー
2003年１月	アメリカン・エキスプレスインターナショナル・インク　日本支社副社長
2008年２月	株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ　取締役営業本部長
2010年８月	株式会社ユー・エス・ジェイ　オペレーション本部フードサービス部部長
2012年12月	株式会社クラッセ・ドゥ・クラッセ　代表取締役社長（現任）
2015年６月	株式会社アトム　社外取締役
2015年６月	当社社外取締役
2018年６月	当社　社外取締役（監査等委員）（現任）

２年(注)１．３．

－株

取締役

（監査等委員）

河本　拓也

1965年10月２日生

1988年４月	アサヒビール株式会社入社
2007年９月	同社　商品開発第二部　部長
2010年９月	同社　お客様生活文化研究所　所長
2011年７月	アサヒグループホールディングス株式会社　お客様生活文化研究所　所長
2012年９月	和光堂株式会社　開発本部担当部長
2013年９月	同社　マーケティング部　部長
2016年１月	アサヒグループ食品株式会社　和光堂マーケティング部　部長
2017年９月	アサヒビール株式会社　監査部　担当部長
2018年４月	同社　監査部　理事　部長
2022年１月	アサヒグループジャパン株式会社　監査部　理事
2022年３月	アサヒグループ食品株式会社　常勤監査役
2023年３月	アサヒビール株式会社　常勤監査役（現任）
2023年６月	当社　社外取締役（監査等委員）（現任）

２年(注)１．３．

－株

役職名

氏名

生年月日

略歴

任期

所有株式数

取締役

（監査等委員）

木村　敬子

1977年４月10日生

2002年４月	日興ソロモンスミスバーニー証券株式会社（現シティグループ証券株式会社入社
2005年12月	フィデリティ投信株式会社入社　調査部リサーチアナリスト
2013年３月	グーグル合同会社入社　広告営業部インダストリーアナリスト
2018年７月	同社　ブランドソリューション営業本部　統括部長
2024年４月	株式会社モニクル入社　執行役員　経営企画室長（現任）

２年(注)１．３．

－株

取締役

（監査等委員）

中西　麻理

1980年６月13日生

2005年４月	中央青山監査法人入所
2006年１月	新日本監査法人（現EY新日本有限責任監査法人）入所
2009年１月	HSKコンサルティング株式会社（現令和アカウンティン・ホールディングス株式会社）入所
2012年８月	中西麻理公認会計士事務所　所長（現任）
2021年７月	明星監査法人　代表社員（現任）
2022年７月	清水建設プライベートリート投資法人　監督役員（現任）

２年(注)１．３．

－株

計

10,311株

（注）１．取締役才門麻子氏、河本拓也氏、木村敬子氏、中西麻理氏は社外取締役であります。

２．2024年６月26日開催の定時株主総会の終結の時からの任期であります。

３．監査等委員である取締役の任期は、選任後２年以内に終了する事業年度のうち最終のものに関する定時株主総会終結の時までとする。 

② 社外役員の状況

当社の社外取締役は４名であります。

才門麻子氏は、多種業界における会社経営者としての豊富な経験と知見を有しており、監査等委員である社外取締役として、その経験を当社の経営全般に活かした監査・監督が期待できると判断したため社外取締役といたしました。当社は才門氏を東京証券取引所の定めに基づく独立役員（社外取締役）として届け出ております。

河本拓也氏は、アサヒビール関連会社において長年業務に携わり、食品や飲食事業に関するマーケティング知識と知見を有しており、監査等委員である社外取締役として、その経験を当社の経営全般に活かした監督・助言等を期待できると判断したためです。当社は河本氏を東京証券取引所の定めに基づく独立役員（社外取締役）として届け出ております。

木村敬子氏は、金融業界、インターネット関連業界において財務分析、企業価値評価、デジタルマーケティングに関する高度な知識と経験を有しており、監査等委員である社外取締役として、その経験を当社の経営全般に活かした監査・監督が期待できると判断したため社外取締役といたしました。当社は木村氏を東京証券取引所の定めに基づく独立役員（社外取締役）として届け出ております。

中西麻理氏は、公認会計士・税理士として企業の会計監査・経営指導に従事され、財務・会計及び税務に関する高度な知識と経験を有しており、監査等委員である社外取締役として、その経験を当社の経営全般に活かした監査・監督が期待できると判断したため社外取締役といたしました。当社は中西氏を東京証券取引所の定めに基づく独立役員（社外取締役）として届け出ております。

なお、当社の社外取締役は当社の独立性判断基準に基づき、当社と特別な利害関係はなく、独立した立場から会社の業務執行を監督することが可能であると考えております。

③ 社外取締役による監査又は監査と内部監査、監査等委員会監査及び会計監査との相互連携並びに内部統制部門との関係

監査等委員会は会計監査人より監査方針、監査計画及び監査結果の説明報告を受けるとともに、適時に必要な情報交換、意見交換を行い、連携を保っております。また、内部監査室と監査等委員会は会計監査人の監査に適時立会い、さらに監査経過と結果を把握するため、四半期ごとの監査終了時に、会計処理上の問題点と改善点の説明、今後の会計基準の変更等の留意点について、報告を受け連携を図っております。 

（３）【監査の状況】

① 監査等委員会監査の状況

当社における監査等委員会は、常勤監査等委員１名及び社外監査等委員４名で構成しており、取締役の職務の執行及び子会社を含む企業集団の内部統制を監査しています。

なお、監査等委員(社外取締役)中西麻理氏は、公認会計士・税理士の資格を有し、財務及び会計に関する相当程度の知見を有しております。

当事業年度において当社は監査等委員会を合計12回開催しており、個々の監査等委員の出席状況は次のとおりです。

会社における地位	氏名	出席状況
監査等委員（常勤）	筒井　泰宏	12回（100％）
監査等委員（社外）	才門　麻子	11回（91.7％）
監査等委員（社外）	河合　宏幸	11回（91.7％）
監査等委員（社外）	河本　拓也	９回（100％）

（注）2023年６月22日開催の第45期定時株主総会終結の時をもって、河本拓也氏が監査等委員である取締役に就任いたしました。河本氏は当事業年度の任期中の監査等委員会９回全てに出席いたしました。

・監査等委員会の具体的な検討内容は下記のとおりです。

決議事項 （7件）	・監査計画書 ・会計監査人報酬の同意 ・会計監査人の監査の方法及び結果の相当性 ・監査報告書 ・会計監査人の非保証業務提供につき、独立性の観点から監査役等の承認が義務付けられる件の「事前了解についての権限」を親会社が一括承認することの同意等
協議・報告事項 （24件）	・取締役会等における取締役の報告及び取締役会における意思決定 ・内部統制システムの整備・運用状況 ・取締役の選任及び報酬についての意見形成 ・財務報告に係る内部統制の整備・運用状況 ・子会社監査 ・コーポレートガバナンス・コードの遵守状況 ・事業報告等、計算関係書類 ・内部監査室との連携 ・会計監査人の四半期ごとの監査報告時等における意見交換 ・代表取締役との意見交換等 ・サステナビリティに関する事項

・常勤監査等委員の活動としては、年間の監査計画に基づき、店舗の実地監査、重要会議への出席、重要書類の閲覧、子会社の重要会議への出席、内部監査室及び会計監査人との情報交換等を実施し、その内容を随時監査等委員会に報告をしております。

・社外監査等委員は、取締役会等において専門的観点、会社経営者としての観点から提言・意見表明を行っております。

・監査等委員会として、年間の監査方針及び実施計画の作成、決算書類等の監査、監査報告書の作成、会計監査人の選解任・不再任、会計監査人の報酬の同意、定時株主総会への付議議案の監査、会計監査人の監査の方法及び結果の相当性等を審議・検討した他、代表取締役社長との意見交換会を実施いたしました。

② 内部監査の状況

内部監査室３名が内部監査計画に基づき、各部署の業務執行状況について適法性・妥当性・効率性等の観点から、内部統制にかかる監査を実施しております。

これらの内部監査の結果は、取締役会、代表取締役社長に報告するとともに、監査等委員会にも報告され、監査等委員会監査との連携も図っております。また、内部監査の実効性を確保するため、内部監査室による店舗監査実施後都度、取締役及び常勤監査等委員に監査結果内容の情報を共有しております。

なお、監査等委員会及び内部監査室は、内部統制の有効性を高めるために随時、情報交換を行うなど緊密な連携を保っております。

会計監査人と監査等委員会及び内部監査室においても、会社法及び金融商品取引法に基づく法定監査の結果報告に加え、必要の都度相互の情報交換、意見交換を行うなどの連携を通じて監査の実効性と効率性を確保するよう努めております。

③ 会計監査の状況

当社は「会社法」及び「金融商品取引法」に基づく会計監査について、有限責任監査法人トーマツと監査契約を締結し、会計監査を受けております。当社の会計監査業務を執行した公認会計士は以下のとおりであります。

イ.継続監査期間

2020年７月以降

ロ.業務を執行した公認会計士の氏名等

指定有限責任社員　業務執行社員…井出　正弘

指定有限責任社員　業務執行社員…山本　道之

指定有限責任社員　業務執行社員…相澤　陽介

ハ.監査業務に係る補助者の構成

公認会計士：10名　　その他：45名

ニ.監査法人の選定方針と理由

当社は、会計監査人の選定及び評価に際しては、当社の業務内容に対応して効率的な監査業務を実施することができる一定の規模を持つこと、審査体制が整備されていること、監査日数、監査期間及び具体的な監査実施要領並びに監査費用が合理的かつ妥当であること、さらに監査実績などにより総合的に判断いたします。また、日本公認会計士協会の定める「独立性に関する指針」に基づき独立性を有することを確認するとともに、必要な専門性を有することについて検証し、確認いたします。

ホ.監査等委員会による監査法人の評価

当社の監査等委員会は、監査法人に対して評価を行っており、同法人による会計監査は、従前から適正に行われていることを確認しております。

また、監査等委員会は会計監査人の再任に関する確認決議をしており、その際には日本監査役協会が公表する「会計監査人の評価及び選定基準策定に関する監査役等の実務指針」に基づき、総合的に評価しております。

④監査公認会計士等に対する報酬の内容

区分	前連結会計年度		当連結会計年度
監査証明業務に基づく報酬（百万円）	非監査業務に基づく報酬（百万円）	監査証明業務に基づく報酬（百万円）	非監査業務に基づく報酬（百万円）
提出会社	54	－	59	－
連結子会社	－	－	－	－
計	54	－	59	－

（注）１．前連結会計年度は、上記以外に前々連結会計年度の監査に係る追加報酬７百万円を会計監査人である有限責任監査法人トーマツに支払っております。

２．当連結会計年度は、上記以外に前連結会計年度の監査に係る追加報酬３百万円を会計監査人である有限責任監査法人トーマツに支払っております。

⑤監査公認会計士等と同一のネットワークに属する組織に対する報酬（監査公認会計士等に対する報酬除く）

該当事項はありません。

⑥その他の重要な監査証明業務に基づく報酬の内容

（前連結会計年度）

該当事項はありません。

（当連結会計年度）

該当事項はありません。

⑦監査報酬の決定方針

当社の監査公認会計士等に対する監査報酬の決定方針は、両者で協議の上、報酬金額を決定しております。なお、本決定においては、監査等委員会の同意を得ております。

⑧監査等委員会が会計監査人の報酬等に同意した理由

当社の監査等委員会は、会計監査人である有限責任監査法人トーマツが策定した監査計画の内容、会計監査の職務遂行状況及び報酬見積りの算出根拠等が適切であるかどうかについて必要な検証を行った上で、会計監査人の報酬等の額について会社法第399条第１項及び第３項の同意の判断を行っています。 

（４）【役員の報酬等】

① 役員の報酬等の額又はその算定方法の決定に関する方針の内容及び決定方法

イ．取締役の報酬等についての株主総会の決議に関する事項

当社取締役（監査等委員である取締役を除く）の金銭報酬に係る報酬額は、2018年６月18日開催の第40期定時株主総会において、年額300百万円以内（使用人兼務取締役の使用人分給与は含まない）と決議しております。なお、当該定時株主総会終結時点の取締役（監査等委員である取締役を除く）の員数は４名です。

当社監査等委員である取締役の金銭報酬に係る報酬額は、2018年６月18日開催の第40期定時株主総会において、年額50百万円以内と決議しております。なお、当該定時株主総会終結時点の監査等委員である取締役の員数は４名です。

また、上記の金銭報酬とは別枠で、2021年６月22日開催の第43期定時株主総会において、譲渡制限付株式の付与のために支給する金銭債権の額として年額60百万円以内（使用人兼務取締役の使用人分給与は含まない）、当該金銭債権の全部を現物出資財産として払込み、これにより発行又は処分される当社の普通株式の総数を年30,000株以内（監査等委員である取締役及び社外取締役は付与対象外）と決議しております。当該株主総会終結時点の取締役（監査等委員である取締役を除く）の員数は４名（うち社外取締役１名）です。

ロ．取締役の個人別の報酬等の内容に係る決定方針

(イ)取締役の個人別の報酬等の内容に係る決定方針の決定方法

当社は、現行の取締役の個人別の報酬等の内容に係る決定方針（以下「決定方針」という）を、2021年５月17日開催の取締役会において決議しております。その内容の概要は、次の(ロ)に記載のとおりです。

(ロ)決定方針の内容の概要

ⅰ. 基本方針

当社の取締役（監査等委員である取締役を除く。以下同じ）の報酬等は、固定報酬をベースとし、生活基盤の安定を保障することにより職務に専念させるとともに、部分的に業績連動報酬等及び株式報酬を導入し、一定のインセンティブ報酬を支給することで業績向上を図るような報酬体系とし、個々の取締役の報酬等の決定に際しては各職責を踏まえた適正な水準とすることを基本方針とする。

具体的には、業務執行取締役の報酬等は、固定報酬としての基本報酬、業績連動報酬等としての賞与（短期インセンティブ）、非金銭報酬等としての株式報酬（長期インセンティブ）により構成し、監督機能を担う社外取締役については、その職務に鑑み、固定報酬としての基本報酬のみにより構成する。

ⅱ. 個人別の報酬等の内容についての決定に関する方針の内容

(ⅰ)個人別の金銭報酬等（業績連動報酬等以外）の額又はその算定方法の決定に関する方針

金銭報酬等（業績連動報酬等以外）は、役位、職責、当社業績、従業員給与の水準をも考慮しながら、これらを総合的に勘案し、「指名報酬諮問委員会」での答申を得た上で、下記(ⅴ)のとおり、取締役会決議により一任を受けた代表取締役が報酬枠の範囲内において個別に決定し、固定の基本報酬として毎月一定の時期に支給する。

(ⅱ)業績連動報酬等がある場合には、業績指標の内容及び当該業績連動報酬等の額又は数の算定方法の決定に関する方針

業績連動報酬等は、事業年度ごとの業績向上に対する意識を高めるため業績指標（KPI）を反映した金銭報酬とし、当社の過去の業績などを踏まえて「指名報酬諮問委員会」において予め定めた指標を上回った場合に、各取締役の事業年度における担当事業の業績、貢献度などを勘案して、「指名報酬諮問委員会」での答申を得た上で、下記(ⅴ)のとおり、取締役会決議により一任を受けた代表取締役が報酬枠の範囲内において個別に決定し、賞与として毎年一定の時期に一括して支給する。

なお、当該業績指標を下回る場合、賞与は原則として支給しない。

(ⅲ)非金銭報酬等がある場合には、当該非金銭報酬等の内容及び当該非金銭報酬等の額若しくは数又はその算定方法の決定に関する方針

非金銭報酬等は、当社の企業価値の持続的な向上を図るインセンティブを与えるとともに、優秀な経営人材を確保し、株主との一層の価値共有を進めることを目的とした株式報酬（譲渡制限付株式報酬）とし、「指名報酬諮問委員会」での答申を得た上で、取締役会決議により決定し、毎年一定の時期に支給する。

なお、譲渡制限付株式報酬として発行又は処分された普通株式は、当社又は当社の属するグループ会社の取締役、執行役員、社員（以下「役職員等」という）のいずれの地位をも退任又は退職した時点までの間、譲渡が制限されており、任期満了、定年、死亡その他当社の取締役会が正当と認める理由（以下「正当な理由」という）で退任又は退職したことを条件として、譲渡制限が解除されるものとする。また、正当な理由以外の理由により退任又は退職した場合など、譲渡制限が解除されなかった譲渡制限付株式は、当社が無償で取得することができるものとする。

(ⅳ)取締役の個人別の報酬等の額の割合の決定に関する方針

基本報酬、賞与（業績連動報酬等）と株式報酬（非金銭報酬等）の割合は、固定報酬としての基本報酬をベースとし、生活基盤の安定を保障することにより職務に専念させるとともに、部分的に業績連動報酬等及び株式報酬を導入し、一定のインセンティブ報酬を支給することで、業績向上を図るような報酬体系とするという基本方針を踏まえ、賞与（業績連動報酬等）は、基本報酬額を基準として定めた比率の範囲内で、株式報酬（非金銭報酬等）は、役位、職責等に応じて、いずれも「指名報酬諮問委員会」の答申を得た上で取締役会が決定することにより適切な報酬割合とする。

なお、社外取締役については、基本報酬のみとなることから、その割合は基本報酬100%となる。

(ⅴ)個人別の報酬等の内容についての決定の全部または一部を取締役その他の第三者に委任することとする時は、委任を受ける者、委任する権限の内容等

取締役の個人別の報酬等の額については、取締役会決議に基づき代表取締役がその具体的内容の決定について委任を受け、その権限の内容は、各取締役の基本報酬の額及び各取締役の賞与の評価配分とする。

なお、代表取締役は、その権限を適切に行使するため、個人別の報酬等の額について「指名報酬諮問委員会」に諮問し答申を得るものとし、当該答申の内容を踏まえて報酬枠の範囲内において個人別の報酬等の額を決定する。

(ハ)当事業年度に係る取締役の個人別の報酬等の内容が決定方針に沿うものであると取締役会が判断した理由

取締役の個人別の報酬等の決定に当たっては、「指名報酬諮問委員会」が決定方針との整合性を含めた多角的な検討を行った上で、取締役会に答申を行っており、取締役会から委任された代表取締役は、後記（ハ．）のとおり、当該答申内容を踏まえて各取締役の報酬額を決定していることから、取締役会は、当事業年度に係る取締役の個人別の報酬等の内容は、上記(ロ)記載の決定方針に沿うものであると判断しております。

ハ．取締役の個人別の報酬等の決定に係る委任に関する事項

当事業年度においては、2023年６月22日開催の取締役会にて、代表取締役社長　山角豪に取締役（監査等委員である取締役を除く）の個人別の報酬額の具体的内容の決定を委任する旨の決議をしています。その権限の内容は、各取締役の基本報酬の額及び各取締役の賞与の評価配分であり、これらの権限を委任した理由は、当社全体の業績を俯瞰しつつ各取締役の担当事業の評価を行うには代表取締役社長が適していると判断したためです。

なお、取締役会は、当該権限が代表取締役社長　山角豪によって適切に行使されるよう、「指名報酬諮問委員会」より答申を得ており、代表取締役社長　山角豪は、当該答申内容を踏まえて、各取締役の基本報酬の額及び各取締役の賞与の評価配分を決定しております。

ニ．役員区分ごとの報酬等の総額、報酬等の種類別の総額及び対象となる役員の員数

役員区分	報酬等の総額 （百万円）	報酬等の種類別の総額（百万円）			対象となる役員の員数（人）
固定報酬	業績連動報酬	非金銭報酬等
取締役（監査等委員及び社外取締役を除く）	58	50	－	7	3
監査等委員（社外取締役を除く）	5	5	－	－	1
社外役員	14	14	－	－	3

ホ．役員ごとの連結報酬等の総額等

連結報酬等の総額が１億円以上である者が存在しないため、記載しておりません。

ヘ．使用人兼務役員の使用人給与のうち重要なもの

該当事項はありません。 

（５）【株式の保有状況】

① 投資株式の区分の基準及び考え方

当社は、保有目的が純投資目的である投資株式と純投資目的以外の目的である投資株式の区分について、純投資目的である投資株式は、株式の価値の変動又は株式に係る配当によって利益を受けとることを目的としている投資株式であり、純投資目的以外の目的である投資株式は、取引先とのビジネスにおける関係強化を保有目的としている投資株式であると考えております。

② 保有目的が純投資目的以外の目的である投資株式

イ.保有方針及び保有の合理性を検証する方法並びに個別銘柄の保有の適否に関する取締役会等における検証内容

当社は、保有目的が純投資以外の目的である投資株式について、当該株式が、取引先とのビジネスにおける関係強化を目的として、企業価値向上に資することを条件に保有しております。個別の政策保有株式については、毎年、取締役会で保有目的が適切か、保有に伴う便益やリスクが資本コストに見合っているか等を検証し、保有の適否を判断することとしております。

当事業年度の検証の結果、継続して保有することとした銘柄は、投資先との取引関係の維持・強化などを保有目的としています。

ロ．投資株式のうち保有目的が純投資目的以外の目的であるものの銘柄数及び貸借対照表計上額の合計額

	銘柄数 （銘柄）	貸借対照表計上額の 合計額（百万円）
非上場株式	－	－
非上場株式以外の株式	1	4

（当事業年度において株式数が増加した銘柄）

	銘柄数 （銘柄）	株式数の増加に係る取得 価額の合計額（百万円）	株式数の増加の理由
非上場株式	－	－	－
非上場株式以外の株式	－	－	－

（当事業年度において株式数が減少した銘柄）

	銘柄数 （銘柄）	株式数の減少に係る売却 価額の合計額（百万円）
非上場株式	－	－
非上場株式以外の株式	－	－

ハ．保有目的が純投資目的以外の目的である投資株式の銘柄、株式数、貸借対照表計上額及び保有目的等

銘柄	当事業年度	前事業年度	保有目的、業務提携等の概要、 定量的な保有効果 及び株式数が増加した理由	当社の株式の 保有の有無
株式数（株）	株式数（株）
貸借対照表計上額 （百万円）	貸借対照表計上額 （百万円）
(株)みずほフィナンシャルグループ	1,500	1,500	金融機関との安定的な取引維持	無
4	2

③ 保有目的が純投資目的である投資株式

区分	当事業年度		前事業年度
銘柄数 （銘柄）	貸借対照表計上額の 合計額（百万円）	銘柄数 （銘柄）	貸借対照表計上額の 合計額（百万円）
非上場株式	1	836	1	836
非上場株式以外の株式	－	－	－	－

区分	当事業年度
受取配当金の 合計額（百万円）	売却損益の 合計額（百万円）	評価損益の 合計額（百万円）
非上場株式	75	－	（注）
非上場株式以外の株式	－	－	－

（注）非上場株式については、市場価格がなく、「評価損益の合計額」は記載しておりません。 

 有価証券報告書（通常方式）_20240625155710

第５【経理の状況】

１．連結財務諸表及び財務諸表の作成方法について

（１）　当社の連結財務諸表は、「連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（昭和51年大蔵省令第28号）に基づいて作成しております。

（２）　当社の財務諸表は、「財務諸表等の用語、様式及び作成方法に関する規則」（昭和38年大蔵省令第59号。以下「財務諸表等規則」という。）に基づいて作成しております。

また、当社は、特例財務諸表提出会社に該当し、財務諸表等規則第127条の規定により財務諸表を作成しております。

２．監査証明について

当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、連結会計年度（2023年４月１日から2024年３月31日）の連結財務諸表及び事業年度（2023年４月１日から2024年３月31日）の財務諸表について、有限責任監査法人トーマツにより監査を受けております。

３．連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組について

当社は、連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組みを行っております。具体的には、会計基準等の内容を適切に把握し、また、会計基準等の変更等について的確に対応することができる体制を整備するため、公益財団法人財務会計基準機構へ加入しております。

１【連結財務諸表等】

（１）【連結財務諸表】

①【連結貸借対照表】

		(単位：百万円)
	前連結会計年度 (2023年３月31日)	当連結会計年度 (2024年３月31日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	7,518	7,937
売掛金	3,387	3,586
商品及び製品	421	363
原材料及び貯蔵品	391	386
その他	796	931
貸倒引当金	△1	△1
流動資産合計	12,514	13,204
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物	26,014	26,187
機械装置及び運搬具	6,334	7,136
工具、器具及び備品	8,104	9,187
土地	1,645	1,645
リース資産	1,283	1,006
建設仮勘定	－	25
減価償却累計額	△32,332	△33,275
有形固定資産合計	11,049	11,912
無形固定資産	172	143
投資その他の資産
投資有価証券	851	857
敷金及び保証金	3,660	3,436
繰延税金資産	563	571
その他	110	60
貸倒引当金	△2	△2
投資その他の資産合計	5,184	4,923
固定資産合計	16,406	16,979
繰延資産
社債発行費	17	7
繰延資産合計	17	7
資産合計	28,938	30,191

		(単位：百万円)
	前連結会計年度 (2023年３月31日)	当連結会計年度 (2024年３月31日)
負債の部
流動負債
買掛金	3,418	3,278
１年内返済予定の長期借入金	1,380	1,980
１年内償還予定の社債	580	490
未払金	2,449	2,426
未払費用	1,556	1,569
リース債務	15	－
未払法人税等	189	188
賞与引当金	84	103
販売促進引当金	135	133
店舗閉鎖損失引当金	111	31
その他	944	946
流動負債合計	10,865	11,148
固定負債
社債	590	100
長期借入金	4,170	4,890
長期未払金	3,007	2,334
資産除去債務	1,506	1,496
その他	102	114
固定負債合計	9,375	8,935
負債合計	20,241	20,083
純資産の部
株主資本
資本金	100	100
資本剰余金	11,001	8,585
利益剰余金	△2,391	1,425
自己株式	△65	△60
株主資本合計	8,645	10,050
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金	△2	1
繰延ヘッジ損益	△18	△20
その他の包括利益累計額合計	△21	△18
非支配株主持分	72	76
純資産合計	8,696	10,108
負債純資産合計	28,938	30,191

②【連結損益計算書及び連結包括利益計算書】

【連結損益計算書】

		(単位：百万円)
	前連結会計年度 (自　2022年４月１日 　至　2023年３月31日)	当連結会計年度 (自　2023年４月１日 　至　2024年３月31日)
売上高	70,437	72,196
売上原価	34,714	34,664
売上総利益	35,723	37,531
販売費及び一般管理費
給料及び手当	16,563	15,959
賞与引当金繰入額	114	150
退職給付費用	85	79
地代家賃	4,711	4,425
販売促進引当金繰入額	330	326
その他	15,020	14,897
販売費及び一般管理費合計	36,826	35,838
営業利益又は営業損失（△）	△1,102	1,693
営業外収益
受取利息	30	20
受取配当金	50	75
受取家賃	234	223
自動販売機収入	34	30
協賛金収入	14	9
雑収入	71	56
営業外収益合計	435	415
営業外費用
支払利息	154	181
社債利息	14	8
賃貸収入原価	208	175
雑損失	58	26
営業外費用合計	435	392
経常利益又は経常損失（△）	△1,102	1,716
特別利益
固定資産売却益	※１ 2	※１ 1
店舗閉鎖損失引当金戻入額	－	30
受取補償金	95	－
その他	－	31
特別利益合計	97	62
特別損失
固定資産除却損	※２ 166	※２ 54
減損損失	※３ 1,545	※３ 118
店舗閉鎖損失引当金繰入額	111	27
特別損失合計	1,824	200
税金等調整前当期純利益又は税金等調整前当期純損失（△）	△2,829	1,578
法人税、住民税及び事業税	189	188
法人税等調整額	43	△8
法人税等合計	232	179
当期純利益又は当期純損失（△）	△3,062	1,399
非支配株主に帰属する当期純利益又は非支配株主に帰属する当期純損失（△）	△20	3
親会社株主に帰属する当期純利益又は親会社株主に帰属する当期純損失（△）	△3,041	1,396

【連結包括利益計算書】

		（単位：百万円）
	前連結会計年度 (自　2022年４月１日 　至　2023年３月31日)	当連結会計年度 (自　2023年４月１日 　至　2024年３月31日)
当期純利益又は当期純損失（△）	△3,062	1,399
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金	0	4
繰延ヘッジ損益	22	△1
その他の包括利益合計	※ 23	※ 2
包括利益	△3,039	1,401
（内訳）
親会社株主に係る包括利益	△3,018	1,398
非支配株主に係る包括利益	△20	3

③【連結株主資本等変動計算書】

前連結会計年度（自　2022年４月１日　至　2023年３月31日）

				(単位：百万円)
	株主資本
	資本金	資本剰余金	利益剰余金	自己株式	株主資本合計
当期首残高	100	10,998	650	△71	11,678
当期変動額
自己株式の処分		3		5	8
親会社株主に帰属する当期純損失（△）			△3,041		△3,041
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）
当期変動額合計	-	3	△3,041	5	△3,033
当期末残高	100	11,001	△2,391	△65	8,645

	その他の包括利益累計額			非支配株主持分	純資産合計
	その他有価証券評価差額金	繰延ヘッジ損益	その他の包括利益累計額合計
当期首残高	△3	△41	△44	93	11,727
当期変動額
自己株式の処分					8
親会社株主に帰属する当期純損失（△）					△3,041
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）	0	22	23	△20	2
当期変動額合計	0	22	23	△20	△3,030
当期末残高	△2	△18	△21	72	8,696

当連結会計年度（自　2023年４月１日　至　2024年３月31日）

				(単位：百万円)
	株主資本
	資本金	資本剰余金	利益剰余金	自己株式	株主資本合計
当期首残高	100	11,001	△2,391	△65	8,645
当期変動額
欠損填補		△2,420	2,420		-
自己株式の処分		4		5	9
親会社株主に帰属する当期純利益			1,396		1,396
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）
当期変動額合計	-	△2,416	3,816	5	1,405
当期末残高	100	8,585	1,425	△60	10,050

	その他の包括利益累計額			非支配株主持分	純資産合計
	その他有価証券評価差額金	繰延ヘッジ損益	その他の包括利益累計額合計
当期首残高	△2	△18	△21	72	8,696
当期変動額
欠損填補					-
自己株式の処分					9
親会社株主に帰属する当期純利益					1,396
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）	4	△1	2	3	6
当期変動額合計	4	△1	2	3	1,411
当期末残高	1	△20	△18	76	10,108

④【連結キャッシュ・フロー計算書】

		(単位：百万円)
	前連結会計年度 (自　2022年４月１日 　至　2023年３月31日)	当連結会計年度 (自　2023年４月１日 　至　2024年３月31日)
営業活動によるキャッシュ・フロー
税金等調整前当期純利益又は税金等調整前当期純損失（△）	△2,829	1,578
減価償却費	2,111	2,208
減損損失	1,545	118
賞与引当金の増減額（△は減少）	△25	18
店舗閉鎖損失引当金の増減額（△は減少）	111	△79
受取利息及び受取配当金	△80	△96
支払利息及び社債利息	169	189
固定資産除却損	166	54
固定資産売却損益（△は益）	△2	△1
受取補償金	△95	－
その他の特別損益（△は益）	－	△31
売上債権の増減額（△は増加）	△356	△198
棚卸資産の増減額（△は増加）	△131	63
仕入債務の増減額（△は減少）	566	△139
未払金の増減額（△は減少）	91	△33
未払費用の増減額（△は減少）	55	12
未払消費税等の増減額（△は減少）	95	222
その他	607	△46
小計	2,000	3,840
利息及び配当金の受取額	80	96
利息の支払額	△165	△192
助成金の受取額	777	－
法人税等の支払額又は還付額（△は支払）	△171	△189
営業活動によるキャッシュ・フロー	2,522	3,554
投資活動によるキャッシュ・フロー
有形固定資産の取得による支出	△1,174	△2,434
有形固定資産の売却による収入	2	1
無形固定資産の取得による支出	△24	△49
敷金及び保証金の差入による支出	△25	△70
敷金及び保証金の回収による収入	110	117
その他	△35	△54
投資活動によるキャッシュ・フロー	△1,146	△2,490
財務活動によるキャッシュ・フロー
長期借入金の返済による支出	△980	△1,680
長期借入れによる収入	－	3,000
配当金の支払額	△0	－
ファイナンス・リース債務の返済による支出	△66	△15
社債の償還による支出	△1,015	△580
割賦債務の返済による支出	△1,204	△1,369
財務活動によるキャッシュ・フロー	△3,265	△644
現金及び現金同等物に係る換算差額	－	－
現金及び現金同等物の増減額（△は減少）	△1,889	419
現金及び現金同等物の期首残高	9,407	7,518
現金及び現金同等物の期末残高	7,518	7,937

【注記事項】

（連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項）

１．連結の範囲に関する事項

（1）連結子会社の数　　　　　　　2社

（2）主要な連結子会社の名称　　　株式会社ジャパンフレッシュ （3）非連結子会社

非連結子会社はありません。 

２．持分法の適用に関する事項

（1）持分法を適用した非連結子会社又は関連会社はありません。 

（2）持分法を適用していない非連結子会社又は関連会社はありません。

３．連結の範囲又は持分法の適用の変更に関する事項

該当事項はありません。

４．連結子会社の事業年度等に関する事項

連結子会社の事業年度の末日は、連結決算日と一致しております。

５．会計方針に関する事項

（1）重要な資産の評価基準及び評価方法

イ．有価証券

その他有価証券

市場価格のない株式等以外のもの

時価法

（評価差額は全部純資産直入法により処理し、売却原価は移動平均法により算定）

市場価格のない株式等

主として移動平均法による原価法

ロ．デリバティブ

時価法

ハ．棚卸資産

商品・原材料　　　主として月別総平均法による原価法（収益性の低下による簿価切下げの方法）

製　　　品　　　　月別総平均法による原価法（収益性の低下による簿価切下げの方法）

貯　蔵　品　　　　月別総平均法による原価法（収益性の低下による簿価切下げの方法）

（ただし、店舗用を除く一部貯蔵品は最終仕入原価法による原価法）

（2）重要な減価償却資産の減価償却の方法

イ．有形固定資産（リース資産を除く）

定額法を採用しております。

耐用年数及び残存価額については、主として法人税法に規定する方法と同一の方法によっております。

なお、事業用定期借地権が設定されている借地上の建物の資産については、契約期間を耐用年数としております。

ロ．無形固定資産（リース資産を除く）

定額法

なお、ソフトウエア（自社利用）については、社内における見込利用可能期間（５年間）に基づく定額法で償却しております。

ハ．リース資産

所有権移転外ファイナンス・リース取引に係るリース資産

リース期間を耐用年数とし、残存価額を０円とする定額法を採用しております。

（3）重要な引当金の計上基準

イ．貸倒引当金

債権の貸倒れによる損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等特定の債権については個別に回収可能性を勘案し、回収不能見込額を計上しております。

ロ．賞与引当金

従業員の賞与の支出に備えるため、賞与支給見込額のうち、当連結会計年度負担額を計上しております。

ハ．販売促進引当金

将来の株主優待ポイントの利用による費用の発生に備えるため、株主優待ポイントの利用実績率に基づいて、連結会計年度末日の翌日以降に発生すると見込まれる額を計上しております。

ニ．店舗閉鎖損失引当金

当連結会計年度末における閉店見込店舗の閉店に伴い発生する損失に備えるため、合理的に見込まれる閉店関連損失見込額を計上しております。

（4）重要な収益及び費用の計上基準

当社グループは、回転寿司等の飲食店運営によるサービスの提供、飲食店の顧客に対する物品の販売及び小売店に対するデリカ商品の販売を行っております。

サービスの提供による収益は、飲食店における顧客からの注文に基づく料理の提供であり、顧客へ料理を提供し対価を受領した時点で履行義務が充足されることから、当該時点で収益を認識しております。

物品の販売による収益は、飲食店における顧客に対する物品の販売及び小売店に対するデリカ商品の販売であり、顧客に商品を引き渡した時点で履行義務が充足されることから、当該時点で収益を認識しております。

なお、回転寿司等の飲食店運営に係るサービスの提供による収益は、他社が運営するカスタマー・ロイヤリティ・プログラムのポイント負担金を差し引いた金額で収益を認識しております。

（5）重要なヘッジ会計の方法

イ．ヘッジ会計の方法

繰延ヘッジ処理を採用しております。

ロ．ヘッジ手段とヘッジ対象

ヘッジ会計を適用したヘッジ手段とヘッジ対象は以下のとおりであります。

ヘッジ手段・・・金利スワップ

ヘッジ対象・・・借入金

ハ．ヘッジ方針

デリバティブ取引に関する権限規程及び取引限度額等を定めた内部規程に基づき、ヘッジ対象に係る為替相場変動リスク及び金利変動リスクを一定の範囲内でヘッジしております。

ニ．ヘッジ有効性評価の方法

ヘッジ対象の相場変動又はキャッシュ・フロー変動の累計とヘッジ手段の相場変動又はキャッシュ・フロー変動の累計を比較し、その変動額の比率によって有効性を評価しております。

（6）連結キャッシュ・フロー計算書における資金の範囲

手許現金、随時引き出し可能な預金及び容易に換金可能であり、かつ、価値の変動について僅少なリスクしか負わない取得日から３ヶ月以内に償還期限の到来する短期投資から成っております。

（7）その他連結財務諸表の作成のための重要な事項

イ．繰延資産の処理方法

社債発行費は社債償還期間にわたり均等償却しております。 

（重要な会計上の見積り）

会計上の見積りにより当連結会計年度に係る連結財務諸表にその額を計上した項目であって、翌連結会計年度に係る連結財務諸表に重要な影響を及ぼす可能性があるものは、次のとおりです。

なお、関係会社の事業計画については次の仮定に基づき、会計上の見積りを行っております。

売上高に関しては、新型コロナウイルス感染症法上の分類が５類感染症へ移行し、経済の正常化がより加速すると予想され、大企業だけでなく中小企業も含めた賃上げが進み、需要増によるディマンドプル・インフレ環境への転換を想定し、翌連結会計年度は2024年3月期実績を踏まえ、回転寿司事業の既存店売上高及びデリカ事業の売上高は、前年実績を上回ると仮定しております。コストに関しては、円安の長期化や地政学リスク等の影響による原材料・エネルギー価格の高騰が継続し、売上原価及び人件費は影響を受けると予想されますが、生産性を向上させる設備の積極的な導入や、切付技術の向上などによる食材歩留まりの改善など、前期の事業構造変化を継続及び進化させ、コロワイドグループのシナジー効果を活かし、コロワイドグループの業態間連携によるメニュー開発により、原材料価格を低減するとともに食品ロスを低減するSDGs活動への取組みを進め、コストコントロールをしていくと仮定を置いた上で、報告期間の末日時点での状況を踏まえて策定した事業計画に基づき、合理的な見積りを行っております。

（１）有形固定資産の減損

連結貸借対照表に計上した金額

有形固定資産　　11,912百万円

その他情報

当社グループは、固定資産の減損に係る回収可能性の評価に当たり、キャッシュ・フローを生み出す最小単位として、営業店舗及び工場を基本単位とした資産のグルーピングを行っております。このうち、営業活動から生ずる損益が継続してマイナスになっている資産グループについて、帳簿価額を回収可能価額まで減額し、当該減少額を減損損失として計上しております。当期に計上した減損損失については、「連結損益計算書関係 ※３．減損損失」に記載しております。

減損の兆候の把握、減損損失の認識及び測定に当たっては慎重に検討しておりますが、事業計画や市場環境の変化により、当初見込んでいた収益が得られなかった場合や、将来キャッシュ・フロー等の重要な仮定に変更があった場合、翌連結会計年度以降の連結財務諸表において、有形固定資産の金額に重要な影響を与える可能性があります。

（２）繰延税金資産の回収可能性

連結貸借対照表に計上した金額

繰延税金資産　　571百万円

その他情報

繰延税金資産の認識は、将来の事業計画に基づく課税所得の発生時期及び金額に基づいて見積っております。当該見積りは、将来の不確実な経済条件の変動などによって影響を受ける可能性があり、実際に発生した課税所得の時期及び金額が見積りと異なった場合、翌連結会計年度の連結財務諸表において、繰延税金資産の金額に重要な影響を与える可能性があります。 

（会計方針の変更）

該当事項はありません。

（未適用の会計基準等）

該当事項はありません。 

（追加情報）

該当事項はありません。 

（連結貸借対照表関係）

偶発債務

（訴訟等）

当社は、元役員及び使用人による競合他社の営業秘密に係る不正競争防止法違反の疑いに関して、2022年10月21日に元役員及び使用人と共に同法の両罰規定に基づき起訴されており、元役員については、2023年５月31日に有罪判決が言い渡され、同判決が確定しております。当社及び使用人に対しては、2024年２月26日に東京地方裁判所より有罪判決（当社罰金30百万円、使用人罰金２百万円）が言い渡されましたが、当社及び使用人は、これを不服とし東京高等裁判所に控訴しております。今後の推移によって当社の将来の連結業績に影響を及ぼす可能性がありますが、現時点において最終的な判決の結果を予想することは不可能であり、その影響額を合理的に見積ることが困難であるため、連結財務諸表には反映をしておりません。

また、当社を被告として、株式会社はま寿司から、2023年12月27日付けで東京地方裁判所に、５億11百万円の損害賠償の支払いを求める等の訴訟が提起されております。今後の推移によって当社の将来の連結業績に影響を及ぼす可能性がありますが、現時点でその影響額を合理的に見積ることが困難であるため、連結財務諸表には反映をしておりません。

（連結損益計算書関係）

※１．固定資産売却益の内訳は次のとおりであります。

前連結会計年度 （自　2022年４月１日 至　2023年３月31日）		当連結会計年度 （自　2023年４月１日 至　2024年３月31日）
土地他	－百万円		－百万円
その他	2		1
計	2		1

※２．固定資産除却損の内訳は次のとおりであります。

前連結会計年度 （自　2022年４月１日 至　2023年３月31日）		当連結会計年度 （自　2023年４月１日 至　2024年３月31日）
建物及び構築物	157百万円		48百万円
その他	9		5
計	166		54

※３．減損損失

当社グループは、以下の資産について減損損失を計上しております。

前連結会計年度(自  2022年４月１日  至  2023年３月31日)

用　途	種　類	場　所	件　数	金　額
営業店舗他	建物他	神奈川県他	127件	1,255百万円
工場	機械装置他	兵庫県	2件	290百万円

当社グループは、キャッシュ・フローを生み出す最小単位として、営業店舗及び工場を基本単位とした資産のグルーピングを行っております。

当連結会計年度において、営業活動から生ずる損益が継続してマイナスになっている資産グループについて、帳簿価額を回収可能価額まで減額し、当該減少額1,545百万円を減損損失として特別損失に計上しております。

なお、当該資産の回収可能価額は使用価値により測定しております。使用価値は将来キャッシュ・フローを7.6％～9.2％で割り引いて算定しております。

当連結会計年度(自  2023年４月１日  至  2024年３月31日)

用　途	種　類	場　所	件　数	金　額
営業店舗他	建物他	神奈川県他	46件	112百万円
工場	機械装置他	兵庫県	2件	6百万円

当社グループは、キャッシュ・フローを生み出す最小単位として、営業店舗及び工場を基本単位とした資産のグルーピングを行っております。

当連結会計年度において、営業活動から生ずる損益が継続してマイナスになっている資産グループについて、帳簿価額を回収可能価額まで減額し、当該減少額118百万円を減損損失として特別損失に計上しております。

その内訳は、営業店舗他112百万円（内、建物及び構築物31百万円、機械装置及び運搬具2百万円、工具、器具及び備品78百万円）、工場6百万円（内、建物及び構築物2百万円、機械装置及び運搬1百万円、工具、器具及び備品2百万円）であります。

なお、当該資産の回収可能価額は使用価値により測定しております。使用価値は将来キャッシュ・フローを7.1％～8.2％で割り引いて算定しております。

（連結包括利益計算書関係）

※　その他の包括利益に係る組替調整額及び税効果額

	前連結会計年度 （自　2022年４月１日 至　2023年３月31日）	当連結会計年度 （自　2023年４月１日 至　2024年３月31日）
その他有価証券評価差額金：
当期発生額	0百万円	5百万円
組替調整額	－	－
税効果調整前	0	5
税効果額	△0	△1
その他有価証券評価差額金	0	4
繰延ヘッジ損益：
当期発生額	22百万円	△1百万円
組替調整額	－	－
税効果調整前	22	△1
税効果額	－	－
繰延ヘッジ損益	22	△1
その他の包括利益合計	23	2

（連結株主資本等変動計算書関係）

前連結会計年度（自　2022年４月１日　至　2023年３月31日）

１．発行済株式の種類及び総数並びに自己株式の種類及び株式数に関する事項

	当連結会計年度期首 株式数（株）	当連結会計年度 増加株式数（株）	当連結会計年度 減少株式数（株）	当連結会計年度末 株式数（株）
発行済株式
普通株式	49,414,578	－	－	49,414,578
合計	49,414,578	－	－	49,414,578
自己株式
普通株式	77,597	6,000	6,000	77,597
合計	77,597	6,000	6,000	77,597

（注）１．普通株式の自己株式の株式数の増加6,000株は、前連結会計年度及び当連結会計年度中に譲渡制限付株式報酬として処分した自己株式の返却による増加6,000株であります。

２．普通株式の自己株式の株式数の減少6,000株は、当連結会計年度中に譲渡制限付株式報酬としての自己株式の処分による減少6,000株であります。

２．配当に関する事項

（１）配当金支払額

該当事項はありません。

（２）基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの

該当事項はありません。 

当連結会計年度（自　2023年４月１日　至　2024年３月31日）

１．発行済株式の種類及び総数並びに自己株式の種類及び株式数に関する事項

	当連結会計年度期首 株式数（株）	当連結会計年度 増加株式数（株）	当連結会計年度 減少株式数（株）	当連結会計年度末 株式数（株）
発行済株式
普通株式	49,414,578	－	－	49,414,578
合計	49,414,578	－	－	49,414,578
自己株式
普通株式	77,597	－	6,000	71,597
合計	77,597	－	6,000	71,597

（注）普通株式の自己株式の株式数の減少6,000株は、当連結会計年度中に譲渡制限付株式報酬としての自己株式の処分による減少6,000株であります。 ２．配当に関する事項

（１）配当金支払額

該当事項はありません。

（２）基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの

決　　議	株式の種類	配当金の総額 （百万円）	配当の原資	１株当たり 配当額 （円）	基準日	効力発生日
2024年５月９日 取締役会	普通株式	246	利益剰余金	５	2024年３月31日	2024年６月６日

（連結キャッシュ・フロー計算書関係）

１．現金及び現金同等物の期末残高と連結貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係

	前連結会計年度 （自　2022年４月１日 至　2023年３月31日）	当連結会計年度 （自　2023年４月１日 至　2024年３月31日）
現金及び預金勘定	7,518百万円	7,937百万円
現金及び現金同等物	7,518	7,937

２．重要な非資金取引の内容

新たに計上した割賦取引に係る資産及び負債の額、リース取引に係る資産及び債務の額

	前連結会計年度 （自　2022年４月１日 至　2023年３月31日）	当連結会計年度 （自　2023年４月１日 至　2024年３月31日）
割賦取引に係る資産及び債務の額	2,414百万円	716百万円

（リース取引関係）

（借主側）

１．オペレーティング・リース取引

オペレーティング・リース取引のうち解約不能のものに係る未経過リース料

（単位：百万円）

	前連結会計年度 （2023年３月31日）	当連結会計年度 （2024年３月31日）
１年内	45	65
１年超	132	92
合　計	177	158

（金融商品関係）

１．金融商品の状況に関する事項

(1)金融商品に対する取組方針

当社グループは、資金運用については預金等、安全性の高い金融資産で運用し、また、資金調達については資金計画及び設備投資計画に照らして必要な資金（主に銀行借入及び社債発行）を調達しております。必要となる運転資金、設備投資資金は現金及び預金とし、それを超える部分は銀行の長期性預金として利息収入の確保を図っております。

(2)金融商品の内容及びそのリスク

営業債権である売掛金は、顧客の信用リスクに晒されております。投資有価証券は、主に業務上の関係を有する企業の株式であり、市場価格の変動リスクに晒されております。

営業債務である買掛金は、１年以内の支払期日であります。借入金、社債、及びファイナンス・リース取引に係るリース債務は、主に設備資金に必要な資金の調達を目的としたものであり、償還日は決算日後、最長で５年後であります。このうち一部は、変動金利であるため金利の変動リスクに晒されておりますが、デリバティブ取引（金利スワップ）を利用してヘッジしております。

デリバティブ取引は、借入金に係る支払金利の変動リスクに対するヘッジを目的とした金利スワップ取引であります。なお、ヘッジ会計に関するヘッジ手段とヘッジ対象、ヘッジ方針、ヘッジの有効性の評価方法等については、「連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項」の「５．会計方針に関する事項」の「(5)重要なヘッジ会計の方法」に記載しております。

敷金及び保証金は、新規出店時等に契約に基づき貸主に差し入れる建設協力金並びに敷金及び保証金であり、貸主の信用リスクに晒されております。当該リスクに関しては、担当部署が貸主ごとの信用状況を随時把握する体制としております。

(3)金融商品に関するリスク管理体制

①信用リスク（取引先の契約不履行等に係るリスク）管理体制

当社は、債権管理方針に従い、営業債権及び長期貸付金について、各事業部門における営業管理部が主要な取引先の状況を定期的にモニタリングし、取引相手ごとに期日及び残高を管理するとともに、財務状況等の悪化等による回収懸念の早期把握や軽減を図っております。連結子会社についても、当社の債権管理方針に準じて、同様の管理を行っております。

デリバティブ取引の利用に当たっては、カウンターパーティーリスクを軽減するために、格付の高い金融機関とのみ取引を行っております。

当期の連結決算日現在における最大信用リスク額は、信用リスクに晒される金融資産の連結貸借対照表価額により表されております。

②市場リスク（為替や金利等の変動リスク）の管理

当社は、借入金に係る支払金利の変動リスクを抑制するために、金利スワップ取引を利用しております。

投資有価証券については、定期的に時価や発行体（取引企業）の財務状況等を把握しております。

デリバティブ取引については、取引権限や限度額等を定めたデリバティブ取引管理規程に基づき、半年ごとに経営会議で基本方針を承認し、これに従い財務部が取引を行い、経理部において記帳及び契約先と残高照合等を行っております。月次の取引実績は、財務部所管の役員及び経営会議に報告しております。

③資金調達に係る流動性リスク（支払期日に支払いを実行できなくなるリスク）の管理

当社は、各部署からの報告に基づき財務部が適時に資金繰計画を作成・更新するとともに、手許流動性の維持などにより、流動性リスクを管理しております。

(4) 金融商品の時価等に関する事項についての補足説明

金融商品の時価の算定においては変動要因を織り込んでいるため、異なる前提条件等を採用することにより、当該価額が変動することがあります。また、「デリバティブ取引関係」注記におけるデリバティブ取引に関する契約額等については、その金額自体がデリバティブ取引に係る市場リスクを示すものではありません。

２．金融商品の時価等に関する事項

連結貸借対照表計上額、時価及びこれらの差額については、以下のとおりであります。

前連結会計年度（2023年３月31日）

	連結貸借対照表計上額 （百万円）	時価（百万円）	差額（百万円）
(1）投資有価証券(*1)
その他有価証券	15	15	－
(2）敷金及び保証金	3,660	3,578	△82
資産計	3,676	3,594	△82
(1）社債(*3)	1,170	1,160	△9
(2）長期借入金(*3)	5,550	5,528	△21
(3）長期未払金(*3)	4,360	4,374	14
負債計	11,080	11,063	△16
デリバティブ取引(*4)	△18	△18	－

当連結会計年度（2024年３月31日）

	連結貸借対照表計上額 （百万円）	時価（百万円）	差額（百万円）
(1）投資有価証券(*1)
その他有価証券	21	21	－
(2）敷金及び保証金	3,436	3,358	△78
資産計	3,458	3,379	△78
(1）社債(*3)	590	587	△2
(2）長期借入金(*3)	6,870	6,854	△15
(3）長期未払金(*3)	3,704	3,777	72
負債計	11,164	11,218	54
デリバティブ取引(*4)	△20	△20	－

(*1)以下の金融商品は、市場価格がなく、「（1）投資有価証券」には含めておりません。当該金融商品の連結貸借対照表計上額は以下のとおりであります。

区分	前連結会計年度（百万円）	当連結会計年度（百万円）
---	---	---
非上場株式	836	836

(*2)現金は注記を省略しており、預金、売掛金、買掛金、未払金(（*3）に含まれるものを除く)、未払法人税等、リース債務等は短期間で決済されるため、時価が帳簿価額に近似することから、注記を省略しております。

(*3)一年内償還予定の社債、一年内返済予定の長期借入金、一年内返済予定の長期未払金に該当する未払金はそれぞれ社債、長期借入金、長期未払金に含めて表示しております。

(*4)デリバティブ取引によって、生じた正味の債権・債務は純額で表示しております。

（注）１．金銭債権の連結決算日後の償還予定額

前連結会計年度（2023年３月31日）

	１年以内 （百万円）	１年超 ５年以内 （百万円）	５年超 10年以内 （百万円）	10年超 （百万円）
現金及び預金	7,518	－	－	－
売掛金	3,387	－	－	－
敷金及び保証金	1,521	773	950	414
合計	12,427	773	950	414

当連結会計年度（2024年３月31日）

	１年以内 （百万円）	１年超 ５年以内 （百万円）	５年超 10年以内 （百万円）	10年超 （百万円）
現金及び預金	7,937	－	－	－
売掛金	3,586	－	－	－
敷金及び保証金	1,518	825	737	356
合計	13,041	825	737	356

（注）２．社債、長期借入金、リース債務及びその他有利子負債の連結決算日後の返済予定額

前連結会計年度（2023年３月31日）

	１年以内 （百万円）	１年超 ２年以内 （百万円）	２年超 ３年以内 （百万円）	３年超 ４年以内 （百万円）	４年超 ５年以内 （百万円）	５年超 （百万円）
１年内償還予定の社債	580	－	－	－	－	－
１年内返済予定の長期借入金	1,380	－	－	－	－	－
未払金（割賦）	1,345	－	－	－	－	－
リース債務（流動）	15	－	－	－	－	－
社債	－	490	100	－	－	－
長期借入金	－	1,380	1,390	1,000	400	－
長期未払金（割賦）	－	1,216	877	644	268	－
合計	3,320	3,086	2,367	1,644	668	－

当連結会計年度（2024年３月31日）

	１年以内 （百万円）	１年超 ２年以内 （百万円）	２年超 ３年以内 （百万円）	３年超 ４年以内 （百万円）	４年超 ５年以内 （百万円）	５年超 （百万円）
１年内償還予定の社債	490	－	－	－	－	－
１年内返済予定の長期借入金	1,980	－	－	－	－	－
未払金（割賦）	1,370	－	－	－	－	－
社債	－	100	－	－	－	－
長期借入金	－	1,990	1,600	1,000	300	－
長期未払金（割賦）	－	1,034	805	433	61	－
合計	3,840	3,124	2,405	1,433	361	－

３．金融商品の時価のレベルごとの内訳等に関する事項

金融商品の時価を、時価の算定に用いたインプットの観察可能性及び重要性に応じて、以下の３つのレベルに分類しております。

レベル１の時価：同一の資産又は負債の活発な市場における（無調整の）相場価格より算定した時価

レベル２の時価：レベル１のインプット以外の直接又は間接的に観察可能なインプットを用いて算定した時価

レベル３の時価：重要な観察できないインプットを使用して算定した時価

時価の算定に重要な影響を与えるインプットを複数使用している場合には、それらのインプットがそれぞれ属するレベルのうち、時価の算定における優先順位が最も低いレベルに時価を分類しております。

(1）時価で連結貸借対照表に計上している金融商品

前連結会計年度（2023年３月31日）

区分	時価（百万円）
レベル１	レベル２	レベル３	合計
---	---	---	---	---
投資有価証券
その他有価証券
株式	15	－	－	15
資産計	15	－	－	15
デリバティブ取引
金利関連	－	△18	－	△18
負債計	－	△18	－	△18

当連結会計年度（2024年３月31日）

区分	時価（百万円）
レベル１	レベル２	レベル３	合計
---	---	---	---	---
投資有価証券
その他有価証券
株式	21	－	－	21
資産計	21	－	－	21
デリバティブ取引
金利関連	－	△20	－	△20
負債計	－	△20	－	△20

(2）時価で連結貸借対照表に計上している金融商品以外の金融商品

前連結会計年度（2023年３月31日）

区分	時価（百万円）
レベル１	レベル２	レベル３	合計
---	---	---	---	---
敷金及び保証金	－	－	3,578	3,578
資産計	－	－	3,578	3,578
社債(*1)	－	1,160	－	1,160
長期借入金(*1)	－	5,528	－	5,528
長期未払金(*1)	－	4,374	－	4,374
負債計	－	11,063	－	11,063

(*1)１年内返済予定の社債、１年内返済予定の長期借入金、１年内返済予定の長期未払金は、それぞれ社債、長期借入金、長期未払金に含めて表示しております。

当連結会計年度（2024年３月31日）

区分	時価（百万円）
レベル１	レベル２	レベル３	合計
---	---	---	---	---
敷金及び保証金	－	－	3,358	3,358
資産計	－	－	3,358	3,358
社債(*1)	－	587	－	6,854
長期借入金(*1)	－	6,854	－	587
長期未払金(*1)	－	3,777	－	3,777
負債計	－	11,218	－	11,218

(*1)１年内返済予定の社債、１年内返済予定の長期借入金、１年内返済予定の長期未払金は、それぞれ社債、長期借入金、長期未払金に含めて表示しております。

（注）時価の算定に用いた評価技法及び時価の算定に係るインプットの説明

投資有価証券

上場株式は相場価格を用いて評価しております。上場株式は活発な市場で取引されているため、その時価をレベル１の時価に分類しております。

デリバティブ取引

金利スワップの時価は、取引先金融機関から掲示されたか価格等に基づき算定しており、レベル２の時価に分類しております。

敷金及び保証金

これらの時価は、償還予定時期を見積り、敷金及び保証金の回収見込額を安全性の高い長期の債券の利回りに信用リスクを勘案した割引率で割り引いた現在価値により測定しており、レベル３の時価に分類しております。

社債、長期借入金、長期未払金

これらの時価は、元金利の合計額を市場金利で割り引いた現在価値により算定しており、レベル２の時価に分類しております。

（有価証券関係）

１．その他有価証券

前連結会計年度（2023年３月31日）

	種類	連結貸借対照表計上額（百万円）	取得原価（百万円）	差額（百万円）
連結貸借対照表計上額が取得原価を超えるもの	株式	9	5	4
小計	9	5	4
連結貸借対照表計上額が取得原価を超えないもの	株式	5	5	△0
小計	5	5	△0
合計		15	11	4

（注）１．表中の「取得原価」は減損処理後の帳簿価額であります。

２．非上場株式(連結貸借対照表計上額836百万円)については、市場価格がなく、上表の「その他有価証券」には含めていません。

当連結会計年度（2024年３月31日）

	種類	連結貸借対照表計上額（百万円）	取得原価（百万円）	差額（百万円）
連結貸借対照表計上額が取得原価を超えるもの	株式	21	11	9
小計	21	11	9
連結貸借対照表計上額が取得原価を超えないもの	株式	－	－	－
小計	－	－	－
合計		21	11	9

（注）１．表中の「取得原価」は減損処理後の帳簿価額であります。

２．非上場株式(連結貸借対照表計上額836百万円)については、市場価格がなく、上表の「その他有価証券」には含めていません。

２．売却したその他有価証券

前連結会計年度（自　2022年４月１日　至　2023年３月31日）

該当事項はありません。

当連結会計年度（自　2023年４月１日　至　2024年３月31日）

該当事項はありません。

（デリバティブ取引関係）

ヘッジ会計が適用されているデリバティブ取引

金利関連

前連結会計年度（2023年３月31日）

ヘッジ会計の方法	取引の種類	主なヘッジ対象	契約額等 （百万円）	契約額等のうち１年超 （百万円）	時価 (百万円)
原則的処理方法	金利スワップ取引	長期借入金 （１年内返済予定の長期借入金を含む）	2,500	1,900	△18
受取変動・支払固定

当連結会計年度（2024年３月31日）

ヘッジ会計の方法	取引の種類	主なヘッジ対象	契約額等 （百万円）	契約額等のうち１年超 （百万円）	時価 (百万円)
原則的処理方法	金利スワップ取引	長期借入金 （１年内返済予定の長期借入金を含む）	3,250	2,350	△20
受取変動・支払固定

（退職給付関係）

１．採用している退職給付制度の概要

当社グループは、確定拠出年金制度を採用しております。

確定拠出制度は、雇用主が一定額の掛金を他の独立した企業に拠出し、その拠出額以上の支払いについて法的または推定的債務を負わない退職後給付制度です。

確定拠出制度の拠出は、従業員が関連するサービスを提供した期間に費用として認識しております。

２．確定拠出制度

確定拠出制度への要拠出額は前連結会計年度85百万円、当連結会計年度79百万円であります。  

（ストック・オプション等関係）

１．譲渡制限付株式報酬の内容

	2022年８月９日付与	2023年８月８日付与
付与対象者の区分及び人数	当社の取締役（監査等委員である取締役及び社外取締役を除く）３名	当社の取締役（監査等委員である取締役及び社外取締役を除く）３名
株式の種類別の付与された株式数	普通株式  6,000株	普通株式  6,000株
付与日	2022年８月９日	2023年８月８日
譲渡制限期間	2022年８月９日（本払込期日）から役職員等のいずれの地位をも退任又は退職した時点まで	2023年８月８日（本払込期日）から役職員等のいずれの地位をも退任又は退職した時点まで
解除条件	当社は、本割当株式の付与を受けた対象取締役等が、任期満了、定年、死亡、やむを得ない事由による辞任・退職、善管注意義務違反・忠実義務違反等の任務懈怠を原因としない退任、その他これらに準じた事由等、当社の取締役会が正当と認める理由により役職員等のいずれの地位をも退任又は退職したことを条件として、当該退任又は退職した時点をもって本株式の譲渡制限を解除する。

２．譲渡制限株式の規模及びその変動額

①費用計上額及び科目名	（単位：百万円）
	前連結会計年度 （自　2022年４月１日 至　2023年３月31日）	当連結会計年度 （自　2023年４月１日 至　2024年３月31日）
一般管理費の報酬費用	５百万円	７百万円

②株式数

	2022年８月９日付与	2023年８月８日付与
前連結会計年度末（株）	3,000	－
付与（株）	－	6,000
無償取得（株）	－	－
譲渡制限解除（株）	－	－
未解除残高（株）	3,000	6,000

③単価情報

付与日における公正な評価単価（円）	1,479	1,512

（税効果会計関係）

１．繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳

	前連結会計年度 （2023年３月31日）		当連結会計年度 （2024年３月31日）
繰延税金資産
賞与引当金	28百万円		35百万円
減価償却超過額	2,862		2,483
長期未払金	15		－
資産除去債務	592		530
繰越欠損金（注）２．	3,193		3,005
その他	996		959
繰延税金資産小計 繰越欠損金に係る評価性引当額（注）２． 将来減算一時差異等の合計に係る評価性引当額	7,689 △3,030 △3,982		7,014 △2,694 △3,657
評価性引当額小計（注）１．	△7,013		△6,352
繰延税金資産合計	675		662
繰延税金負債
資産除去債務に対応する除去費用	△111		△89
その他	△0		△1
繰延税金負債合計	△111		△90
繰延税金資産の純額	563		571

(注)１．評価性引当額が661百万円減少しております。この減少の主な内容は、当社及び連結子会社において、繰延税金資産の回収可能性の見直しにより将来減算一時差異にかかる評価性引当額が325百万円減少したこと、当社及び連結子会社において繰越欠損金にかかる評価性引当額が335百万円減少したことに伴うものであります。

２．繰越欠損金及びその繰延税金資産の繰越期限別の金額

前連結会計年度（2023年３月31日）

	１年以内	１年超 ２年以内	２年超 ３年以内	３年超 ４年以内	４年超 ５年以内	５年超	合計
繰越欠損金（ａ）	24	51	697	114	0	2,305	3,193百万円
評価性引当額	△1	0	△618	△114	0	△2,296	△3,030
繰延税金資産（ｂ）	23	51	79	0	0	8	163

（ａ）繰越欠損金は、法定実効税率を乗じた額であります。

（ｂ）税務上の繰越欠損金3,193百万円（法定実効税率を乗じた額）について、繰延税金資産163百万円を計上しております。当該繰延税金資産163百万円は、当社及び連結子会社の株式会社ジャパンフレッシュにおける税務上の繰越欠損金の残高3,193百万円（法定実効税率を乗じた額）の一部について認識したものであります。当該繰延税金資産を計上した税務上の繰越欠損金は、将来の課税所得の見込み計画により、回収可能と判断し評価性引当額を認識しておりません。

当連結会計年度（2024年３月31日）

	１年以内	１年超 ２年以内	２年超 ３年以内	３年超 ４年以内	４年超 ５年以内	５年超	合計
繰越欠損金（ａ）	35	550	114	317	－	1,987	3,005百万円
評価性引当額	－	△283	△114	△317	－	△1,979	△2,694
繰延税金資産（ｂ）	35	266	－	－	－	8	310

（ａ）繰越欠損金は、法定実効税率を乗じた額であります。

（ｂ）税務上の繰越欠損金3,005百万円（法定実効税率を乗じた額）について、繰延税金資産310百万円を計上しております。当該繰延税金資産310百万円は、当社及び連結子会社の株式会社ジャパンフレッシュにおける税務上の繰越欠損金の残高3,005百万円（法定実効税率を乗じた額）の一部について認識したものであります。当該繰延税金資産を計上した税務上の繰越欠損金は、将来の課税所得の見込み計画により、回収可能と判断し評価性引当額を認識しておりません。

２．法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間に重要な差異があるときの、当該差異の原因となった主要な項目別の内訳

	前連結会計年度 （2023年３月31日）		当連結会計年度 （2024年３月31日）
法定実効税率	－％		34.01％
（調整）
交際費等永久に損金に算入されない項目	－		6.91
住民税均等割	－		11.28
評価性引当額の増減額	－		△41.34
その他	－		0.53
税効果会計適用後の法人税等の負担率	－		11.39

前連結会計年度は、税金等調整前当期純損失が計上されているため記載しておりません。 

（企業結合等関係）

該当事項はありません。 

（資産除去債務関係）

資産除去債務のうち連結貸借対照表に計上しているもの

(1）当該資産除去債務の概要

当社グループの店舗及び工場の定期借地権契約及び建物賃貸借契約に伴う原状回復義務等であります。

(2）当該資産除去債務の金額の算定方法

当該契約の期間に応じて２年～31年と見積り、割引率は0.00％～2.16％（国債流通利回り）を使用して資産除

去債務の金額を計算しております。

(3）当該資産除去債務の総額の増減

	前連結会計年度 （自　2022年４月１日 至　2023年３月31日）	当連結会計年度 （自　2023年４月１日 至　2024年３月31日）
期首残高	1,544百万円	1,741百万円
有形固定資産の取得に伴う増加額	27	2
見積りの変更に伴う増加額	182	15
時の経過による調整額	19	18
資産除去債務の履行による減少額	△13	△196
その他	△18	△21
期末残高	1,741	1,561

（賃貸等不動産関係）

前連結会計年度（自　2022年４月１日　至　2023年３月31日）

賃貸等不動産の総額に重要性が乏しいため、注記を省略しております。

当連結会計年度（自　2023年４月１日　至　2024年３月31日）

賃貸等不動産の総額に重要性が乏しいため、注記を省略しております。 

（収益認識関係）

（１）顧客との契約から生じる収益を分解した情報

前連結会計年度（自　2022年４月１日　至　2023年３月31日）

（単位：百万円）

		報告セグメント		合計
回転寿司事業	デリカ事業
財・サービスの種類別サービスの提供	サービスの提供	56,325	－	56,325
物品の販売	33	14,078	14,112
顧客との契約から生じる収益		56,359	14,078	70,437
外部顧客への売上高		56,359	14,078	70,437

当連結会計年度（自　2023年４月１日　至　2024年３月31日）

（単位：百万円）

		報告セグメント		合計
回転寿司事業	デリカ事業
財・サービスの種類別サービスの提供	サービスの提供	58,296	－	58,296
物品の販売	27	13,872	13,900
顧客との契約から生じる収益		58,324	13,872	72,196
外部顧客への売上高		58,324	13,872	72,196

（２）顧客との契約から生じる収益を理解するための基礎となる情報

収益を理解するための基礎となる情報は、「（連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項）（５．会計方針に関する事項）（(4)重要な収益及び費用の計上基準）」に記載のとおりです。

（３）顧客との契約に基づく履行義務の充足と当該契約から生じるキャッシュ・フローとの関係並びに当連結会計年度末において存在する顧客との契約から翌連結会計年度以降に認識すると見込まれる収益の金額及び時期に関する情報

顧客との契約から生じた債権の期首残高及び期末残高は、以下のとおりであります。

前連結会計年度（自　2022年４月１日　至　2023年３月31日）

（単位：百万円）

顧客との契約から生じた債権（期首残高）	1,400
顧客との契約から生じた債権（期末残高）	1,439

当連結会計年度（自　2023年４月１日　至　2024年３月31日）

（単位：百万円）

顧客との契約から生じた債権（期首残高）	1,439
顧客との契約から生じた債権（期末残高）	1,569

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

１．報告セグメントの概要

当社グループの報告セグメントは、当社グループの構成単位のうち分離された財務情報が入手可能であり、取締役会が、経営資源の配分の決定及び業績を評価するために、定期的に検討を行う対象となっているものであります。

当社グループは、提供する商品、サービス等により「回転寿司事業」「デリカ事業」の２つを報告セグメントとしております。

「回転寿司事業」は、回転寿司チェーン「かっぱ寿司」の運営を行っております。「デリカ事業」は、本州・九州地区において主にコンビニやスーパーストア向け寿司・調理パンの製造、販売を行っております。

２．報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額の算定方法

報告されている事業セグメントの会計処理の方法は、連結財務諸表作成のために採用している会計処理の方法と同一であります。

報告セグメントの利益は、営業利益ベースの数値であります。

セグメント間の内部売上及び振替高は市場実勢価格に基づいております。 

３．報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額に関する情報

前連結会計年度（自2022年４月１日 至2023年３月31日）

		（単位：百万円）
	回転寿司事業	デリカ事業	合計
売上高
外部顧客への売上高	56,359	14,078	70,437
セグメント間の内部売上高又は振替高	10	233	243
計	56,369	14,311	70,680
セグメント損失（△）	△1,190	△4	△1,194
セグメント資産	26,648	3,289	29,938
その他の項目
減価償却費	1,981	130	2,111
有形固定資産及び無形固定資産の増加額	3,779	51	3,830

当連結会計年度（自2023年４月１日 至2024年３月31日）

		（単位：百万円）
	回転寿司事業	デリカ事業	合計
売上高
外部顧客への売上高	58,324	13,872	72,196
セグメント間の内部売上高又は振替高	-	309	309
計	58,324	14,182	72,506
セグメント利益	1,572	55	1,627
セグメント資産	28,064	3,127	31,191
その他の項目
減価償却費	2,127	80	2,208
有形固定資産及び無形固定資産の増加額	3,151	61	3,212

４．報告セグメント合計額と連結財務諸表計上額との差額及び当該差額の主な内容（差異調整に関する事項）

（単位：百万円）

売上高	前連結会計年度	当連結会計年度
報告セグメント計 セグメント間取引消去	70,680 △243	72,506 △309
連結財務諸表の売上高	70,437	72,196

（単位：百万円）

利益	前連結会計年度	当連結会計年度
報告セグメント計 セグメント間取引消去	△1,194 92	1,627 65
連結財務諸表の営業利益	△1,102	1,693

（単位：百万円）

資産	前連結会計年度	当連結会計年度
報告セグメント計 セグメント間の債権債務消去	29,938 △1,000	31,191 △1,000
連結財務諸表の資産合計	28,938	30,191

（単位：百万円）

その他の項目	報告セグメント計		調整額		連結財務諸表計上額
前連結会計年度	当連結会計年度	前連結会計年度	当連結会計年度	前連結会計年度	当連結会計年度
---	---	---	---	---	---	---
減価償却費	2,111	2,208	－	－	2,111	2,208
有形固定資産及び無形固定資産の増加額	3,830	3,212	－	－	3,830	3,212

【関連情報】

前連結会計年度（自  2022年４月１日  至  2023年３月31日）

１．製品及びサービスごとの情報

セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。

２．地域ごとの情報

(1）売上高

本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。

(2）有形固定資産

本邦に所在している有形固定資産の金額が連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90％を超えるため、記載を省略しております。

３．主要な顧客ごとの情報

外部顧客への売上高のうち、連結損益計算書の売上高の10％以上を占める相手先がいないため、記載を省略しております。

当連結会計年度（自  2023年４月１日  至  2024年３月31日）

１．製品及びサービスごとの情報

セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。

２．地域ごとの情報

(1）売上高

本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。

(2）有形固定資産

本邦に所在している有形固定資産の金額が連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90％を超えるため、記載を省略しております。

３．主要な顧客ごとの情報

外部顧客への売上高のうち、連結損益計算書の売上高の10％以上を占める相手先がいないため、記載を省略しております。

【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】

前連結会計年度（自  2022年４月１日  至  2023年３月31日）

「回転寿司事業」及び「デリカ事業」において減損損失を認識いたしました。なお、当該減損損失の計上額は、当連結会計年度においては、「回転寿司事業」1,255百万円、「デリカ事業」290百万円であります。

当連結会計年度（自  2023年４月１日  至  2024年３月31日）

「回転寿司事業」及び「デリカ事業」において減損損失を認識いたしました。なお、当該減損損失の計上額は、当連結会計年度においては、「回転寿司事業」112百万円、「デリカ事業」6百万円であります。

【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】

前連結会計年度（自  2022年４月１日  至  2023年３月31日）

該当事項はありません。

当連結会計年度（自  2023年４月１日  至  2024年３月31日）

該当事項はありません。

【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】

前連結会計年度（自  2022年４月１日  至  2023年３月31日）

該当事項はありません。

当連結会計年度（自  2023年４月１日  至  2024年３月31日）

該当事項はありません。

【関連当事者情報】

１.関連当事者との取引

連結財務諸表提出会社と関連当事者との取引

連結財務諸表提出会社と同一の親会社を持つ会社等及び連結財務諸表提出会社のその他の関係会社の子会社等

前連結会計年度（自　2022年４月１日　至　2023年３月31日）

種類	会社等の名称又は氏名	所在地	資本金又は出資金 （百万円）	事業の内容 又は職業	議決権等の所有(被所有)割合（％）	関連当事者との関係	取引の内容	取引金額 （百万円）	科目	期末 残高 （百万円）
親会社の子会社	株式会社コロワイドＭＤ	神奈川県横浜市	10	各種食材等の調達・製造・加工売	－	原材料の仕入等 （注）	原材料の仕入等 （注）	24,698	買掛金	2,341
未払金	92
親会社の子会社	ワールドピーコム株式会社	神奈川県横浜市	75	セルフ・オーダー・トータル・システムの開発・販売、無線通信技術の開発・運用	－	備品等の購入 （注）	備品等の購入 （注）	308	未払金	56

（注）取引関係については随時見直しを行っており、取引価格の算定については双方の合意に基づく価格により決定しております。

当連結会計年度（自　2023年４月１日　至　2024年３月31日）

種類	会社等の名称又は氏名	所在地	資本金又は出資金 （百万円）	事業の内容 又は職業	議決権等の所有(被所有)割合（％）	関連当事者との関係	取引の内容	取引金額 （百万円）	科目	期末 残高 （百万円）
親会社の子会社	株式会社コロワイドＭＤ	神奈川県横浜市	10	各種食材等の調達・製造・加工売	－	原材料の仕入等 （注）	原材料の仕入等 （注）	24,725	買掛金	2,310
未払金	90
親会社の子会社	ワールドピーコム株式会社	神奈川県横浜市	75	セルフ・オーダー・トータル・システムの開発・販売、無線通信技術の開発・運用	－	備品等の購入 （注）	備品等の購入 （注）	332	未払金	25

（注）取引関係については随時見直しを行っており、取引価格の算定については双方の合意に基づく価格により決定しております。

２.親会社に関する情報

親会社情報

株式会社ＳＰＣカッパ（非上場）

株式会社コロワイド（東京証券取引所に上場） 

（１株当たり情報）

	前連結会計年度 （自  2022年４月１日 至  2023年３月31日）	当連結会計年度 （自  2023年４月１日 至  2024年３月31日）
１株当たり純資産額	174.79円	203.30円
１株当たり当期純利益又は１株当たり当期純損失（△）	△61.65円	28.29円

（注）１．１株当たり当期純利益又は１株当たり当期純損失の算定上の基礎は、以下のとおりであります。

	前連結会計年度 （自  2022年４月１日 至  2023年３月31日）	当連結会計年度 （自  2023年４月１日 至  2024年３月31日）
１株当たり当期純利益又は１株当たり当期純損失
親会社株主に帰属する当期純利益又は親会社株主に帰属する当期純損失（△）（百万円）	△3,041	1,396
普通株主に帰属しない金額（百万円）	－	－
普通株式に係る親会社株主に帰属する当期純利益 又は親会社株主に帰属する当期純損失（△） （百万円）	△3,041	1,396
期中平均株式数（千株）	49,338	49,340

２．潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

３．１株当たり当期純利益又は１株当たり当期純損失の算定上、控除した当該自己株式の期中平均株式数は前連結会計年度76千株、当連結会計年度73千株であり、１株当たり純資産額の算定上、控除した当該自己株式の期末株式数は、前連結会計年度77千株、当連結会計年度71千株であります。 

（重要な後発事象）

該当事項はありません。 

⑤【連結附属明細表】

【社債明細表】

会社名	銘柄	発行年月日	当期首残高 （百万円）	当期末残高 （百万円）	利率（％）	担保	償還期限
カッパ・クリエイト(株)	第５回無担保社債 （注）１．	2019年９月30日	300 (200)	100 (100)	0.730	なし	2024年８月30日
カッパ・クリエイト(株)	第６回無担保社債 （注）１．	2019年９月30日	370 (180)	190 (190)	0.700	なし	2025年２月28日
カッパ・クリエイト(株)	第７回無担保社債 （注）１．	2020年９月30日	500 (200)	300 (200)	0.970	なし	2025年８月29日
合計	－	－	1,170 (580)	590 (490)	－	－	－

（注）１．（　）内書は、１年以内の償還予定額であります。

２．連結決算日後５年間の償還予定額は以下のとおりであります。

１年以内 （百万円）	１年超２年以内 （百万円）	２年超３年以内 （百万円）	３年超４年以内 （百万円）	４年超５年以内 （百万円）
490	100	－	－	－

【借入金等明細表】

区分	当期首残高 （百万円）	当期末残高 （百万円）	平均利率 （％）	返済期限
１年以内に返済予定の長期借入金	1,380	1,980	1.4%	－
１年以内に返済予定のリース債務	15	－	－	－
長期借入金（１年以内に返済予定のものを除く。）	4,170	4,890	1.3%	2025年 ～2028年
リース債務（１年以内に返済予定のものを除く。）	－	－	－	－
その他有利子負債
未払金（割賦）	1,345	1,370	2.1%	－
長期未払金（割賦）	3,007	2,334	2.1%	2025年 ～2029年
合計	9,917	10,574	－	－

（注）１．平均利率は当連結会計年度末における借入金残高と適用利率を使用して算定した加重平均利率であります。

２．長期借入金、リース債務（１年以内に返済予定のものを除く。）及びその他有利子負債の連結決算日後５年間の返済予定額は以下のとおりであります。

	１年超２年以内 （百万円）	２年超３年以内 （百万円）	３年超４年以内 （百万円）	４年超５年以内 （百万円）
長期借入金	1,990	1,600	1,000	300
その他有利子負債
長期未払金（割賦）	1,034	805	433	61

【資産除去債務明細表】

本明細表に記載すべき事項が連結財務諸表規則第15条の23に規定する注記事項として記載されているため、資産除去債務明細表の記載を省略しております。 

（２）【その他】

当連結会計年度における四半期情報等

（累計期間）	第１四半期	第２四半期	第３四半期	当連結会計年度
売上高（百万円）	17,562	36,242	54,149	72,196
税金等調整前四半期（当期）純利益（百万円）	159	745	994	1,578
親会社株主に帰属する四半期（当期）純利益（百万円）	108	629	806	1,396
１株当たり四半期（当期）純利益（円）	2.20	12.76	16.35	28.29

（会計期間）	第１四半期	第２四半期	第３四半期	第４四半期
１株当たり四半期純利益（円）	2.20	10.56	3.59	11.95

 有価証券報告書（通常方式）_20240625155710

２【財務諸表等】

（１）【財務諸表】

①【貸借対照表】

		(単位：百万円)
	前事業年度 (2023年３月31日)	当事業年度 (2024年３月31日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	7,090	7,736
売掛金	1,974	2,062
商品及び製品	340	295
原材料及び貯蔵品	219	212
前払費用	575	568
未収入金	※１ 264	※１ 151
その他	224	350
貸倒引当金	△1	△1
流動資産合計	10,687	11,376
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物	4,820	5,051
機械装置及び運搬具	1,655	2,089
工具、器具及び備品	2,503	2,705
土地	1,251	1,251
リース資産	12	0
建設仮勘定	－	24
有形固定資産合計	10,243	11,122
無形固定資産
ソフトウエア	156	131
施設利用権	2	1
その他	6	5
無形固定資産合計	165	138
投資その他の資産
投資有価証券	838	840
関係会社長期貸付金	860	860
敷金及び保証金	3,632	3,408
繰延税金資産	456	500
その他	105	55
貸倒引当金	△56	△56
投資その他の資産合計	5,836	5,609
固定資産合計	16,246	16,870
繰延資産
社債発行費	17	7
繰延資産合計	17	7
資産合計	26,950	28,255

		(単位：百万円)
	前事業年度 (2023年３月31日)	当事業年度 (2024年３月31日)
負債の部
流動負債
買掛金	2,417	2,383
１年内返済予定の長期借入金	1,380	1,980
１年内償還予定の社債	580	490
未払金	※１ 2,138	※１ 2,154
未払費用	1,341	1,335
リース債務	15	－
未払法人税等	176	175
賞与引当金	69	88
販売促進引当金	135	133
店舗閉鎖損失引当金	111	31
その他	940	907
流動負債合計	9,306	9,679
固定負債
社債	590	100
長期借入金	4,170	4,890
長期未払金	3,007	2,334
資産除去債務	1,434	1,424
その他	102	114
固定負債合計	9,304	8,863
負債合計	18,611	18,543
純資産の部
株主資本
資本金	100	100
資本剰余金
資本準備金	1,312	1,312
その他資本剰余金	9,430	7,013
資本剰余金合計	10,742	8,326
利益剰余金
その他利益剰余金
繰越利益剰余金	△2,420	1,363
利益剰余金合計	△2,420	1,363
自己株式	△65	△60
株主資本合計	8,356	9,729
評価・換算差額等
その他有価証券評価差額金	1	2
繰延ヘッジ損益	△18	△20
評価・換算差額等合計	△17	△17
純資産合計	8,339	9,711
負債純資産合計	26,950	28,255

②【損益計算書】

		(単位：百万円)
	前事業年度 (自　2022年４月１日 　至　2023年３月31日)	当事業年度 (自　2023年４月１日 　至　2024年３月31日)
売上高	56,369	58,324
売上原価	※１ 22,758	※１ 22,896
売上総利益	33,610	35,427
販売費及び一般管理費	※１,※２ 34,716	※１,※２ 33,800
営業利益又は営業損失（△）	△1,106	1,627
営業外収益
受取利息	31	41
受取配当金	50	75
受取家賃	326	288
自動販売機収入	32	28
協賛金収入	14	9
雑収入	55	46
営業外収益合計	※１ 510	※１ 488
営業外費用
支払利息	153	181
社債利息	14	8
賃貸収入原価	292	243
雑損失	58	25
営業外費用合計	519	459
経常利益又は経常損失（△）	△1,115	1,656
特別利益
固定資産売却益	※３ 0	※３ 1
店舗閉鎖損失引当金戻入額	－	30
受取補償金	95	－
特別利益合計	95	31
特別損失
固定資産除却損	166	54
減損損失	1,255	112
店舗閉鎖損失引当金繰入額	111	27
特別損失合計	1,533	194
税引前当期純利益又は税引前当期純損失（△）	△2,553	1,493
法人税、住民税及び事業税	176	175
法人税等調整額	△8	△45
法人税等合計	168	129
当期純利益又は当期純損失（△）	△2,722	1,363

③【株主資本等変動計算書】

前事業年度（自　2022年４月１日　至　2023年３月31日）

							（単位：百万円）
	株主資本
	資本金	資本剰余金			利益剰余金		自己株式	株主資本合計
	資本準備金	その他資本剰余金	資本剰余金合計	その他利益剰余金	利益剰余金合計
	繰越利益剰余金
当期首残高	100	1,312	9,426	10,739	301	301	△71	11,070
当期変動額
自己株式の処分			3	3			5	8
当期純損失（△）					△2,722	△2,722		△2,722
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）								－
当期変動額合計	－	－	3	3	△2,722	△2,722	5	△2,713
当期末残高	100	1,312	9,430	10,742	△2,420	△2,420	△65	8,356

	評価・換算差額等			純資産合計
	その他有価証券評価差額金	繰延ヘッジ損益	評価・換算差額等合計
当期首残高	0	△41	△40	11,029
当期変動額
自己株式の処分				8
当期純損失（△）				△2,722
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）	0	22	23	23
当期変動額合計	0	22	23	△2,690
当期末残高	1	△18	△17	8,339

当事業年度（自　2023年４月１日　至　2024年３月31日）

							（単位：百万円）
	株主資本
	資本金	資本剰余金			利益剰余金		自己株式	株主資本合計
	資本準備金	その他資本剰余金	資本剰余金合計	その他利益剰余金	利益剰余金合計
	繰越利益剰余金
当期首残高	100	1,312	9,430	10,742	△2,420	△2,420	△65	8,356
当期変動額
欠損填補			△2,420	△2,420	2,420	2,420		-
自己株式の処分			4	4			5	9
当期純利益					1,363	1,363		1,363
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）								-
当期変動額合計	-	-	△2,416	△2,416	3,784	3,784	5	1,372
当期末残高	100	1,312	7,013	8,326	1,363	1,363	△60	9,729

	評価・換算差額等			純資産合計
	その他有価証券評価差額金	繰延ヘッジ損益	評価・換算差額等合計
当期首残高	1	△18	△17	8,339
当期変動額
欠損填補				-
自己株式の処分				9
当期純利益				1,363
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）	0	△1	△0	△0
当期変動額合計	0	△1	△0	1,372
当期末残高	2	△20	△17	9,711

【注記事項】

（重要な会計方針）

１．資産の評価基準及び評価方法

（1）有価証券

子会社株式　　　移動平均法による原価法

その他有価証券

市場価格のない株式等以外のもの　時価法（評価差額は全部純資産直入法により処理し、売却原価は移動平均法により算定）

市場価格のない株式等　　　　　　主として移動平均法による原価法

（2）デリバティブ

時価法

（3）棚卸資産

商品・原材料　　　主として月別総平均法による原価法（収益性の低下による簿価切下げの方法）

貯 　蔵 　品　　　月別総平均法による原価法（収益性の低下による簿価切下げの方法）（ただし、店舗用を除く一部貯蔵品は最終仕入原価法による原価法）

２．固定資産の減価償却の方法

（1）有形固定資産（リース資産を除く）

定額法を採用しております。

耐用年数及び残存価額については、主として法人税法に規定する方法と同一の方法によっております。なお、事業用定期借地権が設定されている借地上の建物の資産については、契約期間を耐用年数としております。

（2）無形固定資産（リース資産を除く）

定額法を採用しております。

なお、ソフトウエア（自社利用）については、社内における見込利用可能期間（５年間）に基づく定額法で償却しております。

（3）リース資産

所有権移転外ファイナンス・リース取引に係るリース資産

リース期間を耐用年数とし、残存価額を０円とする定額法を採用しております。

３．引当金の計上基準

（1）貸倒引当金

債権の貸倒れによる損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等特定の債権については個別に回収可能性を勘案し、回収不能見込額を計上しております。

（2）賞与引当金

従業員の賞与の支出に備えるため、賞与支給見込額のうち、当事業年度負担額を計上しております。

（3）販売促進引当金

将来の株主優待ポイントの利用による費用の発生に備えるため、株主優待ポイントの利用実績率に基づいて、事業年度末日の翌日以降に発生すると見込まれる額を計上しております。

（4）店舗閉鎖損失引当金

当事業年度末における閉店見込店舗の閉店に伴い発生する損失に備えるため、合理的に見込まれる閉店関連損失見込額を計上しております。

４．収益及び費用の計上基準

当社は、回転寿司等の飲食店運営によるサービスの提供、飲食店の顧客に対する物品の販売を行っております。

サービスの提供による収益は、飲食店における顧客からの注文に基づく料理の提供であり、顧客へ料理を提供し対価を受領した時点で履行義務が充足されることから、当該時点で収益を認識しております。

物品の販売による収益は、飲食店における顧客に対する物品の販売であり、顧客に商品を引き渡した時点で履行義務が充足されることから、当該時点で収益を認識しております。

なお、回転寿司等の飲食店運営に係るサービスの提供による収益は、他社が運営するカスタマー・ロイヤリティ・プログラムのポイント負担金を差し引いた額で収益を認識しております。

５．重要なヘッジ会計の方法

（1）ヘッジ会計の方法

繰延ヘッジ処理を採用しております。

（2）ヘッジ手段とヘッジ対象

ヘッジ会計を適用したヘッジ手段とヘッジ対象は以下のとおりであります。

ヘッジ手段・・・金利スワップ

ヘッジ対象・・・借入金

（3）ヘッジ方針

デリバティブ取引に関する権限規程及び取引限度額等を定めた内部規程に基づき、ヘッジ対象に係る為替相場変動リスク及び金利変動リスクを一定の範囲内でヘッジしております。

（4）ヘッジ有効性評価の方法

ヘッジ対象の相場変動又はキャッシュ・フロー変動の累計とヘッジ手段の相場変動又はキャッシュ・フロー変動の累計を比較し、その変動額の比率によって有効性を評価しております。

６．その他財務諸表作成のための基本となる重要な事項

（1）繰延資産の処理方法

社債発行費は社債償還期間にわたり均等償却しております。 

（重要な会計上の見積り）

会計上の見積りにより当事業年度に係る財務諸表にその額を計上した項目であって、翌事業年度に係る財務諸表に重要な影響を及ぼす可能性があるものは、次のとおりです。

なお、事業計画については次の仮定に基づき、会計上の見積りを行っております。

売上高に関しては、新型コロナウイルス感染症法上の分類が５類感染症へ移行し、経済の正常化がより加速すると予想され、大企業だけでなく中小企業も含めた賃上げが進み、需要増によるディマンドプル・インフレ環境への転換を想定し、翌事業年度は2024年3月期実績を踏まえ、回転寿司事業の既存店売上高は、前年実績を上回ると仮定しております。コストに関しては、円安の長期化や地政学リスク等の影響による原材料・エネルギー価格の高騰が継続し、売上原価及び人件費は影響を受けると予想されますが、生産性を向上させる設備の積極的な導入や、切付技術の向上などによる食材歩留まりの改善など、前期の事業構造変化を継続及び進化させ、コロワイドグループのシナジー効果を活かし、コロワイドグループの業態間連携によるメニュー開発により、原材料価格を低減するとともに食品ロスを低減するSDGs活動への取組みを進め、コストコントロールをしていくと仮定を置いた上で、報告期間の末日時点での状況を踏まえて策定した事業計画に基づき、合理的な見積りを行っております。

（１）　有形固定資産の減損

貸借対照表に計上した金額

有形固定資産　　　11,122百万円

その他情報

連結財務諸表「重要な会計上の見積り（１）有形固定資産の減損 その他情報」に記載しております。

（２）　繰延税金資産の回収可能性

貸借対照表に計上した金額

繰延税金資産　　　500百万円

その他情報

連結財務諸表「重要な会計上の見積り（２）繰延税金資産の回収可能性 その他情報」に記載しております。 

（会計方針の変更）

該当事項はありません。

（追加情報）

該当事項はありません。

（貸借対照表関係）

※１．関係会社に対する金銭債権及び金銭債務（区分表示されたものを除く）

	前事業年度 （2023年３月31日）	当事業年度 （2024年３月31日）
短期金銭債権	348百万円	257百万円
短期金銭債務	26	43

（訴訟等）

当社は、元役員及び使用人による競合他社の営業秘密に係る不正競争防止法違反の疑いに関して、2022年10月21日に元役員及び使用人と共に同法の両罰規定に基づき起訴されており、元役員については、2023年５月31日に有罪判決が言い渡され、同判決が確定しております。当社及び使用人に対しては、2024年２月26日に東京地方裁判所より有罪判決（当社罰金30百万円、使用人罰金２百万円）が言い渡されましたが、当社及び使用人は、これを不服とし東京高等裁判所に控訴しております。今後の推移によって当社の将来の業績に影響を及ぼす可能性がありますが、現時点において最終的な判決の結果を予想することは不可能であり、その影響額を合理的に見積ることが困難であるため、財務諸表には反映をしておりません。

また、当社を被告として、株式会社はま寿司から、2023年12月27日付けで東京地方裁判所に、５億11百万円の損害賠償の支払いを求める等の訴訟が提起されております。今後の推移によって当社の将来の業績に影響を及ぼす可能性がありますが、現時点でその影響額を合理的に見積ることが困難であるため、財務諸表には反映をしておりません。 

（損益計算書関係）

※１．関係会社との取引に係るものが次のとおり含まれております。

	前事業年度 （自　2022年４月１日 至　2023年３月31日）	当事業年度 （自　2023年４月１日 至　2024年３月31日）
仕入高 その他の営業取引 営業取引以外の取引	227百万円 656 91	309百万円 772 65

※２．販売費に属する費用のおおよその割合は前事業年度15％、当事業年度16％、一般管理費に属する費用のおおよその割合は前事業年度85％、当事業年度84％であります。

販売費及び一般管理費のうち主要な費目及び金額は次のとおりであります。

	前事業年度 （自　2022年４月１日 　　至　2023年３月31日）	当事業年度 （自　2023年４月１日 　　至　2024年３月31日）
給料及び手当	16,299百万円	15,660百万円
賞与引当金繰入額	69	141
退職給付費用	72	64
減価償却費	1,976	2,114
販売促進引当金繰入額	135	326
支払手数料	2,060	2,010
地代家賃	4,686	4,396

※３．固定資産売却益の内訳は次のとおりであります。

前事業年度 （自　2022年４月１日 至　2023年３月31日）		当事業年度 （自　2023年４月１日 至　2024年３月31日）
土地他	－百万円		－百万円
その他	0		1
計	0		1

（税効果会計関係）

１．繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳

	前事業年度 （2023年３月31日）		当事業年度 （2024年３月31日）
繰延税金資産
賞与引当金	23百万円		29百万円
減価償却超過額	2,799		2,426
長期未払金	12		－
資産除去債務	568		506
子会社株式評価損	247		247
繰越欠損金	3,123		2,961
その他	628		591
繰延税金資産小計 税務上の繰越欠損金に係る評価性引当額 将来減算一時差異等の合計に係る評価性引当額	7,402 △3,029 △3,816		6,763 △2,694 △3,486
評価性引当額小計	△6,845		△6,181
繰延税金資産合計	557		581
繰延税金負債
資産除去債務に対応する除去費用	△100		△79
その他	△0		△1
繰延税金負債合計	△100		△80
繰延税金資産（負債）の純額	456		500

２．法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間に重要な差異があるときの、当該差異の原因となった主要な項目別の内訳

	前事業年度 （2023年３月31日）		当事業年度 （2024年３月31日）
法定実効税率	―		34.01
（調整）
交際費等永久に損金に算入されない項目	―		7.30
住民税均等割	―		11.06
評価性引当額の増減額	―		△44.47
その他	―		0.80
税効果会計適用後の法人税等の負担率	―		8.70

前連結会計年度は、税金等調整前当期純損失が計上されているため記載しておりません。 

（収益認識関係）

収益を理解するための基礎となる情報は、「（重要な会計方針）４．収益及び費用の計上基準」に記載のとおりです。 

（重要な後発事象）

該当事項はありません。 

【附属明細表】

【有形固定資産等明細表】

（単位：百万円）

区分	資産の種類	当期首残高	当期増加額	当期減少額	当期償却額	当期末残高	減価償却累計額又は償却累計額
有形 固定資産	建物及び構築物	4,820	984	80 （31）	674	5,051	19,843
機械装置及び運搬具	1,655	815	2 (2)	378	2,089	3,742
工具、器具及び備品	2,503	1,275	83 (78)	988	2,705	6,361
土地	1,251	－	－	－	1,251	－
リース資産	12	－	0 (0)	12	0	959
建設仮勘定	－	24	－	－	24	－
計	10,243	3,099	166 (112)	2,053	11,122	30,906
無形 固定資産	ソフトウエア	156	51	0 (－)	76	131	584
施設利用権	2	－	－ (－)	0	1	135
その他	6	－	－	1	5	9
計	165	51	0 (－)	78	138	729

（注）１．「当期減少額」欄の（　）内は内書きで、減損損失の計上額であります。

２．増加の主なもの

建物及び構築物	改装50店舗		655百万円
機械装置及び運搬具	改装50店舗		760
工具、器具及び備品	改装50店舗		445

３．減少の主なもの

建物及び構築物	46店舗		31百万円
機械装置及び運搬具	46店舗		2
工具、器具及び備品	46店舗		78
リース資産	46店舗		0

【引当金明細表】

（単位：百万円）

科目	当期首残高	当期増加額	当期減少額	当期末残高
貸倒引当金	57	0	1	57
賞与引当金	69	160	141	88
店舗閉鎖損失引当金	111	27	107	31
販売促進引当金	135	326	328	133

（注）引当金の計上理由及び額の算定方法については、「重要な会計方針　３．引当金の計上基準」に記載しております。 

（２）【主な資産及び負債の内容】

連結財務諸表を作成しているため、記載を省略しております。 

（３）【その他】

該当事項はありません。

 有価証券報告書（通常方式）_20240625155710

第６【提出会社の株式事務の概要】

事業年度	４月１日から３月31日まで
定時株主総会	６月中
基準日	３月31日
剰余金の配当の基準日	９月30日、３月31日
１単元の株式数	100株
単元未満株式の買取り
取扱場所	（特別口座） 東京都千代田区丸の内一丁目４番１号 　三井住友信託銀行株式会社　証券代行部
株主名簿管理人	（特別口座） 東京都千代田区丸の内一丁目４番１号 　三井住友信託銀行株式会社
取次所	───────
買取手数料	株式の売買の委託に係る手数料相当額として別途定める金額
公告掲載方法	当会社の公告は、電子公告により行う。ただし、事故その他やむを得ない事由によって電子公告による公告をすることができない場合は、日本経済新聞に掲載する方法により行う。 公告掲載ＵＲＬ ｈｔｔｐｓ：//ｗｗｗ.ｋａｐｐａｓｕｓｈｉ.ｊｐ/
株主に対する特典	毎年３、９月末日の単元株以上所有株主に対し、年２回、2,000株以上12,000ポイント、1,000株以上2,000株未満6,000ポイント、100株以上1,000株未満3,000ポイントの優待ポイントを贈呈する。

（注）当会社の株主は、その有する単元未満株式は、以下に掲げる権利以外の権利を行使することができない。

（１）会社法第189条第２項各号に掲げる権利

（２）取得請求権付株式の取得を請求する権利

（３）募集株式または募集新株予約権の割当を受ける権利

（４）株主の有する単元未満株式の数と併せて単元株式数となる数の株式を売り渡すことを請求する権利

 有価証券報告書（通常方式）_20240625155710

第７【提出会社の参考情報】

１【提出会社の親会社等の情報】

当社の金融商品取引法第24条の７第１項に規定する親会社等は、株式会社ＳＰＣカッパであります。

２【その他の参考情報】

当事業年度の開始日から有価証券報告書提出日までの間に、次の書類を提出しております。

(1) 有価証券報告書及びその添付書類並びに確認書

事業年度（第45期）（自　2022年４月１日　至　2023年３月31日）　2023年６月23日関東財務局長に提出

(2) 内部統制報告書及びその添付書類

2023年６月23日関東財務局長に提出

(3) 四半期報告書及び確認書

（第46期第１四半期）（自　2023年４月１日　至　2023年６月30日）　2023年８月14日関東財務局長に提出

（第46期第２四半期）（自　2023年７月１日　至　2023年９月30日）　2023年11月14日関東財務局長に提出

（第46期第３四半期）（自　2023年10月１日　至　2023年12月31日）　2024年２月14日関東財務局長に提出  

 有価証券報告書（通常方式）_20240625155710

第二部【提出会社の保証会社等の情報】

該当事項はありません。