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BRONCO BILLY Co.,LTD.

Annual Report Mar 25, 2025

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 有価証券報告書(通常方式)_20250325153341

【表紙】

【提出書類】 有価証券報告書
【根拠条文】 金融商品取引法第24条第1項
【提出先】 東海財務局長
【提出日】 2025年3月25日
【事業年度】 第43期(自 2024年1月1日 至 2024年12月31日)
【会社名】 株式会社ブロンコビリー
【英訳名】 BRONCO BILLY Co.,LTD.
【代表者の役職氏名】 代表取締役社長  竹市 克弘
【本店の所在の場所】 愛知県名古屋市中村区椿町1番5号BBビル
【電話番号】 052-857-4129(代)
【事務連絡者氏名】 代表取締役副社長 コーポレート本部長  阪口 信貴
【最寄りの連絡場所】 愛知県名古屋市中村区椿町1番5号BBビル
【電話番号】 052-857-4129(代)
【事務連絡者氏名】 代表取締役副社長 コーポレート本部長  阪口 信貴
【縦覧に供する場所】 株式会社東京証券取引所

 (東京都中央区日本橋兜町2番1号)

株式会社名古屋証券取引所

 (愛知県名古屋市中区栄三丁目8番20号)

E03517 30910 株式会社ブロンコビリー BRONCO BILLY Co.,LTD. 企業内容等の開示に関する内閣府令 第三号様式 Japan GAAP true CTE CTE 2024-01-01 2024-12-31 FY 2024-12-31 2023-01-01 2023-12-31 2023-12-31 1 false false false E03517-000 2025-03-25 jpcrp030000-asr_E03517-000:HayashiShunsukeMember E03517-000 2024-01-01 2024-12-31 jpcrp_cor:DirectorsExcludingAuditAndSupervisoryCommitteeMembersAndOutsideDirectorsMember E03517-000 2024-01-01 2024-12-31 jpcrp_cor:DirectorsAppointedAsAuditAndSupervisoryCommitteeMembersExcludingOutsideDirectorsMember E03517-000 2025-03-25 jpcrp030000-asr_E03517-000:NomuraMikiMember E03517-000 2022-12-31 jppfs_cor:ShareholdersEquityMember E03517-000 2022-12-31 jppfs_cor:CapitalStockMember E03517-000 2022-12-31 jppfs_cor:CapitalSurplusMember E03517-000 2022-12-31 jppfs_cor:RetainedEarningsMember E03517-000 2022-12-31 jppfs_cor:TreasuryStockMember E03517-000 2022-12-31 jppfs_cor:ValuationAndTranslationAdjustmentsMember E03517-000 2022-12-31 jppfs_cor:ValuationDifferenceOnAvailableForSaleSecuritiesMember 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 有価証券報告書(通常方式)_20250325153341

第一部【企業情報】

第1【企業の概況】

1【主要な経営指標等の推移】

(1)連結経営指標等

回次 第39期 第40期 第41期 第42期 第43期
決算年月 2020年12月 2021年12月 2022年12月 2023年12月 2024年12月
売上高 (千円) 23,377,650 26,617,496
経常利益 (千円) 1,708,795 2,600,132
親会社株主に帰属する当期純利益 (千円) 1,003,179 1,715,475
包括利益 (千円) 1,014,245 1,729,453
純資産額 (千円) 18,646,629 20,074,853
総資産額 (千円) 22,761,359 24,520,968
1株当たり純資産額 (円) 1,248.68 1,344.35
1株当たり当期純利益 (円) 67.50 115.35
潜在株式調整後1株当たり当期純利益 (円) 67.33 115.08
自己資本比率 (%) 81.5 81.6
自己資本利益率 (%) 5.4 8.9
株価収益率 (倍) 47.2 31.6
営業活動による

キャッシュ・フロー
(千円) 2,545,766 2,668,163
投資活動による

キャッシュ・フロー
(千円) △1,087,958 △1,391,123
財務活動による

キャッシュ・フロー
(千円) △626,537 △564,592
現金及び現金同等物の期末残高 (千円) 6,623,588 7,336,036
従業員数 (名) 596 672
〔外、平均臨時雇用者数〕 〔-〕 〔-〕 〔-〕 〔1,207〕 〔1,399〕

(注)1.第42期より連結財務諸表を作成しているため、それ以前については記載しておりません。

2.従業員数には嘱託社員は含んでおりません。従業員数欄の〔外書〕は、パートタイマーの平均雇用人員(1日8時間換算)であります。 

(2)提出会社の経営指標等

回次 第39期 第40期 第41期 第42期 第43期
決算年月 2020年12月 2021年12月 2022年12月 2023年12月 2024年12月
売上高 (千円) 17,272,890 15,773,728 19,508,034 22,801,523 25,367,947
経常利益 (千円) 250,724 1,549,064 1,020,282 1,720,541 2,458,862
当期純利益又は当期純損失(△) (千円) △588,143 955,192 687,138 1,015,976 1,586,855
持分法を適用した場合の投資利益 (千円)
資本金 (千円) 2,210,667 2,210,667 2,210,667 2,210,667 2,210,667
発行済株式総数 (株) 15,079,000 15,079,000 15,079,000 15,079,000 15,079,000
純資産額 (千円) 17,226,076 17,962,700 17,875,224 18,683,350 19,980,351
総資産額 (千円) 24,495,195 26,871,147 21,477,800 22,685,823 24,102,647
1株当たり純資産額 (円) 1,138.07 1,185.93 1,197.49 1,251.15 1,338.00
1株当たり配当額 (円) 10.00 16.00 16.00 18.00 24.00
(内、1株当たり中間配当額) (0.00) (6.00) (8.00) (8.00) (12.00)
1株当たり当期純利益又は1株当たり当期純損失(△) (円) △39.01 63.35 46.15 68.36 106.70
潜在株式調整後1株当たり当期純利益 (円) 63.20 46.04 68.19 106.45
自己資本比率 (%) 70.1 66.5 82.8 82.0 82.6
自己資本利益率 (%) 5.5 3.9 5.6 8.2
株価収益率 (倍) 37.4 52.8 46.6 34.2
配当性向 (%) 25.3 34.7 26.3 22.5
営業活動による

キャッシュ・フロー
(千円) △57,912 2,421,584 1,621,218
投資活動による

キャッシュ・フロー
(千円) △351,051 △1,818,386 △1,440,824
財務活動による

キャッシュ・フロー
(千円) 4,758,174 520,230 △6,116,776
現金及び現金同等物の期末残高 (千円) 10,470,467 11,593,895 5,657,513
従業員数 (名) 527 533 543 575 618
〔外、平均臨時雇用者数〕 〔957〕 〔925〕 〔1,142〕 〔1,181〕 〔1,281〕
株主総利回り (%) 82.8 86.1 89.1 116.6 134.2
(比較指標:TOPIX配当込み) (%) (107.3) (121.0) (118.1) (151.4) (182.4)
最高株価 (円) 2,848 2,666 2,566 3,300 4,130
最低株価 (円) 1,680 2,163 2,069 2,356 3,110

(注)1.第41期以前の持分法を適用した場合の投資利益については関連会社が存在しないため記載しておりません。

2.第42期より連結財務諸表を作成しているため、第42期以降の持分法を適用した場合の投資利益、営業活動によるキャッシュ・フロー、投資活動によるキャッシュ・フロー、財務活動によるキャッシュ・フロー及び現金及び現金同等物の期末残高は記載しておりません。

3.第39期の潜在株式調整後1株当たり当期純利益については、潜在株式は存在するものの1株当たり当期純損失であるため記載しておりません。

4.第39期の自己資本利益率、株価収益率及び配当性向については、当期純損失であるため記載しておりません。

5.従業員数には嘱託社員は含んでおりません。従業員数欄の〔外書〕は、パートタイマーの平均雇用人員(1日8時間換算)であります。

6.最高株価及び最低株価は、2022年4月4日より東京証券取引所プライム市場におけるものであり、それ以前については東京証券取引所市場第一部におけるものであります。

7.「収益認識に関する会計基準」(企業会計基準第29号 2020年3月31日)等を第41期の期首から適用しており、第41期以降に係る主要な経営指標等については、当該会計基準等を適用した後の指標等となっております。 

2【沿革】

当社(形式上の存続会社、旧商号フジエンジニアリング株式会社、1株の旧額面金額500円、1982年3月設立)は金属工作機械の製造・設計を営んでおりましたが、1996年1月以降は休眠状態にありました。

額面金額の変更を目的に、1996年4月1日を合併期日として、株式会社ブロンコビリー(実質上の存続会社、1株の旧額面金額50,000円、1983年12月設立)を吸収合併し、併せて商号を株式会社ブロンコビリーに変更し、同社の事業を全面的に継承し、現在に至っております。従いまして、設立から現在までの沿革の内容につきましては、実質上の存続会社である株式会社ブロンコビリーについて以下に記載いたします。

当社創業者故竹市靖公氏が個人事業として、1978年6月に名古屋市北区においてステーキハウス「ブロンコ」を創業いたしました。

その後、ステーキハウス「ブロンコ」の展開による事業拡大に伴い、1983年12月に株式会社ブロンコに法人改組し今日に至っております。

設立から、現在までの沿革は下表のとおりであります。

年月 事項
1983年12月 ステーキレストラン経営を目的として名古屋市北区に株式会社ブロンコ(資本金200万円)を設立(店舗数3店)
1992年9月 名古屋市外の出店1号店、春日井高蔵寺店(愛知県春日井市)開店
1993年6月 多店舗出店に備え、愛知県春日井市にコミサリー(自社工場)を開設
1995年1月 株式会社ブロンコビリーに商号変更
1996年8月 岐阜県での第1号店、大垣垂井店(岐阜県不破郡垂井町)開店
1997年8月 三重県での第1号店、四日市生桑店(三重県四日市市)開店
1997年12月 本社を名古屋市名東区に移転し、本社内にトレーニングセンターを開設
2000年12月 静岡県での第1号店、浜松有玉店(浜松市中央区)開店
2004年6月 オープンキッチンによる炭焼き台、大かまど、サラダバーを導入し3店舗を改装
2005年4月 上記改装を植田店(名古屋市天白区)を除き全店終了
2006年4月 本社内に、ケーキ工場を開設

客席数の増加、分煙、内外装のリニューアルを開始
2007年11月 ジャスダック証券取引所に株式を上場
2007年12月 2006年4月から開始したリニューアルを尾張旭店(愛知県尾張旭市)を除き全店終了
2008年9月 東京都での第1号店、昭島昭和の森店(東京都昭島市)開店
2008年11月 埼玉県での第1号店、大宮三橋店(さいたま市大宮区)開店
2009年10月 コミサリー(自社工場)を愛知県春日井市に拡大移転し、ファクトリー(自社工場)に名称を変更

本社内のトレーニングセンター及びケーキ工場をファクトリー(自社工場)内に移転
2010年4月 ジャスダック証券取引所と大阪証券取引所の合併に伴い、大阪証券取引所JASDAQ(現 東京証券取引所JASDAQ(スタンダード))に上場
2010年9月 神奈川県での第1号店、青葉台店(横浜市青葉区)開店
2011年8月

2012年8月

2013年2月
東京証券取引所市場第二部及び名古屋証券取引所市場第二部上場

大阪証券取引所JASDAQ市場(現 東京証券取引所JASDAQ(スタンダード))の株式上場を廃止

東京証券取引所市場第一部及び名古屋証券取引所市場第一部銘柄に指定

千葉県での第1号店、東千葉店(千葉市中央区)開店
2013年3月

2014年5月

2014年11月

2015年9月
竹市克弘が代表取締役社長に就任

竹市靖公が代表取締役会長に就任

滋賀県での第1号店、彦根店(滋賀県彦根市)開店

神奈川県厚木市に関東ファクトリー(自社工場)を新設

京都府での第1号店、伏見桃山店(京都市伏見区)開店
2016年6月

2017年3月

2017年6月

2019年4月

2021年9月

2022年4月

2022年7月

2022年9月

2024年4月

2024年8月

2024年12月

2025年1月
大阪府での第1号店、枚方招提店(大阪府枚方市)開店

竹市靖公が代表取締役会長を退任し、取締役会長に就任

名古屋市中村区に名古屋駅オフィスビル(BBビル)を取得し、ファクトリー(自社工場)内のトレーニングセンターを移転

東京都足立区にトレーニングセンターを新設

兵庫県での第1号店、宝塚店(兵庫県宝塚市)開店

奈良県での第1号店、奈良押熊店(奈良県奈良市)開店

新業態「とんかつ かつひろ」(愛知県豊田市)開店

証券取引所の市場区分見直しに伴い、東京証券取引所プライム市場および名古屋証券取引所プレミア市場へ移行

株式会社松屋栄食品本舗の全株式を取得し子会社化

福岡県での第1号店、大野城御笠川店(福岡県大野城市)開店

株式会社レ・ヴァンの全株式を取得し子会社化

新業態「お酒とお肉とおばんざい 信貴や」(愛知県名古屋市)開店

群馬県での第1号店、前橋店(群馬県前橋市)開店

本社を名古屋市中村区の名古屋駅オフィスビル(BBビル)に移転

3【事業の内容】

当社グループは、1978年6月にステーキハウス「ブロンコ」を名古屋市北区に開店いたしました。その後、「ブロンコビリー」の店名で名古屋市内から郊外へと店舗を拡大しはじめ、お客様が気軽に立ち寄り易いよう駐車場を完備した郊外型のレストランとして、幹線道路沿いに店舗展開しております。

メインのメニューであるステーキやハンバーグは主に豪州産・米国産牛肉を使用し、一緒に新鮮なサラダ(サラダバー)を揃えております。しかも原材料となる牛肉や野菜、ステーキソースに至るまで、こだわった食材を追求しつづけており、バランスの取れた商品構成等を心がけております。

また、その味や鮮度を活かすためにステーキやハンバーグについては、ファクトリー(自社工場)で毎日店舗へ出荷できるよう加工し、野菜については、お客様に新鮮な状態で召し上がっていただけるよう毎日配送の物流体制を取り入れております。

そして2022年7月に子会社化した株式会社松屋栄食品本舗で拡張された当社向け製造ラインでさらなる商品向上と店舗数増加に対応できるようにグループとしての生産体制を整えております。

さらに、愛知県下で「かつ雅」等のとんかつ専門店を11店舗展開しております株式会社レ・ヴァンを子会社化したことにより、地元に密着したブランド力と実績は、当社の「とんかつ業態」の愛知県下での営業基盤を確固たるものにできるとともに、レ・ヴァンにおいても当社グループの食材調達力・工場加工力を活用することで収益力の向上に繋がると考えております。シナジー効果を発揮し「とんかつ業態」の成長基盤を固め、当社グループ一層の成長を目指してまいります。

当社グループは、2024年12月31日現在、愛知、岐阜、三重、静岡、東京、埼玉、神奈川、千葉、群馬、滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、福岡の1都2府12県下でステーキ・ハンバーグ業態「ブロンコビリー」直営店139店舗、とんかつ業態「かつひろ」、「かつ雅」等14店舗、居酒屋業態「信貴や」1店舗のグループ合計154店舗を展開しております。「食を通じて人を幸せにしたい」という想いを込めて、「ご馳走カンパニー」の実現という長期ビジョンを掲げ、持続的な付加価値創造と企業価値向上に取り組んでまいります。

事業の系統図は、次のとおりであります。

なお、当社グループは飲食事業の単一セグメントであるため、セグメント別の記載を省略しております。

0101010_001.png   

4【関係会社の状況】

名称 住所 資本金 主要な事業の内容 議決権の

所有割合
関係内容
(連結子会社)

株式会社松屋栄食品本舗
愛知県

犬山市
13,000千円 調味料・惣菜等

の製造販売
100.0% 当社で使用する食材の製造

役員の兼任

資金の貸付
株式会社レ・ヴァン 愛知県

名古屋市
10,000千円 「かつ雅」等の運営 100.0% 役員の兼任

資金の貸付

5【従業員の状況】

(1) 連結会社の状況

当社グループの事業は単一セグメントでありますので、部門別の従業員数を示すと次のとおりであります。

2024年12月31日現在
部門別 従業員数(名)
店舗 514 〔1,314〕
工場 33 〔74〕
本社 125 〔11〕
合計 672 〔1,399〕

(注)1.従業員数は、嘱託社員を除く従業員数であります。

2.従業員数欄の〔外書〕は、パートタイマーの平均雇用人員(1日8時間換算)であります。

3.前連結会計年度末に比べ従業員数が76名増加しております。主な理由は当連結会計年度において株式会社レ・ヴァンを連結子会社化したことによるものであります

(2) 提出会社の状況

2024年12月31日現在
従業員数(名) 平均年齢(歳) 平均勤続年数(年) 平均年間給与(千円)
618 〔1,281〕 31.4 7.2 5,132

(注)1.当社は飲食事業の単一セグメントであるため、セグメント別の記載を省略しております。

2.従業員数は、嘱託社員を除く従業員数であります。

3.従業員数欄の〔外書〕は、パートタイマーの平均雇用人員(1日8時間換算)であります。

4.平均年間給与は、賞与及び基準外賃金を含んでおります。

(3) 労働組合の状況

労働組合は結成されておりませんが、労使関係は円満に推移しております。

(4) 管理職に占める女性労働者の割合、男性労働者の育児休業取得率及び労働者の男女の賃金の差異

①提出会社

当事業年度
管理職に占める女性

労働者の割合(%)

(注)1.
男性労働者の育児休業

取得率(%)

(注)2.
労働者の男女の賃金の差異(%)

(注)1.
全労働者 うち正規雇用

労働者
うちパート・

有期労働者
4.3

(4.9)
33.3

(16.7)
66.1

(63.3)
78.7

(79.0)
113.5

(112.2)

(注)1.「女性の職業生活における活躍の推進に関する法律」(平成27年法律第64号)の規定に基づき算出したものであります。

2.「育児休業、介護休業等育児又は家族介護を行う労働者の福祉に関する法律」(平成3年法律第76号)の規定に基づき、「育児休業、介護休業等育児又は家族介護を行う労働者の福祉に関する法律施行規則」(平成3年労働省令第25号)第71条の4第2号における育児休業等及び育児目的休暇の取得割合を算出したものであります。

3.( )内は前事業年度数値を記載しております。

②連結子会社

連結子会社は、「女性の職業生活における活躍の推進に関する法律」(平成27年法律第64号)及び「育児休業、介護休業等育児又は家族介護を行う労働者の福祉に関する法律」(平成3年法律第76号)の規定による公表義務の対象ではないため、記載を省略しております。 

 有価証券報告書(通常方式)_20250325153341

第2【事業の状況】

1【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】

当社グループの経営方針、経営環境及び対処すべき課題等は、以下の通りである。

なお、文中の将来に関する事項は、有価証券報告書提出日現在において当社グループが判断したものであります。

(1) 会社経営の基本方針

当社グループの企業理念に基づき、私たちの使命を顧客創造として、お客様が外食に求める「家庭では味わえない美味しい料理」と「気持ちよいサービス」「清潔で楽しいお店」を実現させるために、「最高の料理」「最高のサービス」「最高の空間」の3つの「ご馳走」品質を向上させ、当社グループのコンセプトである「ご馳走カンパニー」の実現を経営の基本方針としております。

(2) 中長期的な会社の経営戦略

当社グループは、全て直営店舗で、154店舗を展開しております。今後につきましては、収益の見込まれる物件を厳選し、直営店舗で東海地区、関東地区、関西地区、九州地区への拡大を目指してまいります。

そのために人材確保と早期育成、安定した店舗の調理及び接客サービスのレベルの向上に取り組んでまいります。

(3) 目標とする経営指標

当社グループは、高い収益性を維持し企業価値を向上させていくため、原価率の低減やコスト管理に努めることにより、事業活動の成果を図ることができる、売上高経常利益率を経営指標として掲げております。

(参考) 目標経営指標の推移

2020年12月期 2021年12月期 2022年12月期 2023年12月期 2024年12月期
売上高経常利益率(%) 1.5 9.8 5.2 7.3 9.8

※2023年12月期より連結財務諸表を作成しているため、2022年12月期以前は個別ベース、2023年12月期以降は連結ベースの財務数値により計算しています。

(4) 経営環境及び優先的に対処すべき事業上及び財務上の課題

当社グループが属する外食業界におきましては、人流の回復に加え、インバウンド需要の拡大含め、外食需要は総じて堅調に推移いたしました。また、人手不足の常態化とともに、人件費やエネルギー価格の上昇、継続する原材料価格の高騰や、物流の2024年問題に起因する配送費の増加が見込まれ、今後も厳しい状況が続くものと予想しております。このような環境の下、お客様に愛される店舗や業態および商品サービスの価値づくりを通じて、「ご馳走カンパニー」のコンセプト実現を目指します。そして、企業価値をより一層高めていくため、以下の施策を重要施策として取り組んでまいります。

① 新規出店

出店した地域で長くお客様に愛される店舗の実現のため、収益力の高い物件を厳選しながら、ステーキ業態の関東、関西、九州地区への出店を継続していくとともに、新たな出店地域への事業展開にも取り組んでまいります。また、とんかつ業態の出店拡大と他地域への展開も取り組んでまいります。

② 新業態開発

既存業態以外の新たな事業の柱を育てていくため、海外進出も視野に入れた業態開発をすべく体制を構築し、新業態開発への取り組みを強化してまいります。

③ 人材確保と人財育成

社員採用は新卒・中途を含めて、さらにパートナー(パート、アルバイト)採用も安定してできるように採用市場の変化に柔軟に対応して、採用と定着のバランスを適切にとり、将来の人的資源の確保に努めてまいります。また、トレーニングと研修を強化して、採用後の早期戦力化を目指すとともに、次世代を担う幹部社員育成にも取り組んでまいります。

④ 店舗力の強化

着実に地域のお客様に愛され続ける店舗を実現するために「心地よいひととき」を過ごしていただき、「おいしい料理と気持ちよいサービス」を提供してまいります。また、接客サービス力の向上に加えて、人員配置の適正化とロス低減のため、発注精度と食材管理を強化し、収益力と生産性の向上に取り組んでまいります。

⑤ 商品開発力の強化

気候変動等による国内外の肉原料や農作物の調達リスクをコントロールすべく、食材仕入先の開拓を継続し、ファクトリー(自社工場)と子会社(株式会社松屋栄食品本舗)による仕入・商品開発・商品製造までを一貫して行う当社グループの強みを活かし、「ご馳走カンパニー」としての商品開発に取り組んでまいります。

2【サステナビリティに関する考え方及び取組】

当社グループは、経営理念「仲間の物心両面の幸福と社会の発展貢献」の実践により、「食」を通じて、地球に、社会に、地域に、人に優しいサステナブルな社会の実現と企業価値の向上を目指します。

なお、文中における将来に関する事項は、有価証券報告書提出日現在において当社グループが判断したものであります。

(1)ガバナンス

当社グループは、主体性を持って経営することをモットーとして常日頃から実践しており、全員経営、衆知経営、自主責任経営を徹底しております。その上で、コンプライアンスを重視し、コーポレート・ガバナンスを充実するために、株主を始めとするステークホルダーに対する経営責任と説明責任を明確にするとともに、収益力の向上と企業価値の増大を目指しながら、株主、取引先、従業員の物心両面の幸福をもたらすよう経営に努めております。

なお、詳細につきましては、「4 コーポレート・ガバナンスの状況等」に記載のとおりであります。 (2)戦略

当社グループは、肉原料や野菜、ステーキソースに至るまで、こだわった食材の調達力、商品開発力、自社工場で製造できる強みを追求し、製販一体による商品価値の向上によって当社グループのコンセプトである「ご馳走」を提供しております。そして、市場では流通しない不揃い品等の加工が必要な食材も使用することで、食材ロスの低減とともに低コストの仕入を実現しております。さらに、環境配慮モデル店舗の設置や使い捨てプラスチック製ストローの削減、沖縄県石垣島でのマングローブ植樹活動などの環境に配慮した取り組みを行っております。

また、当社グループは従業員を仲間として大切に思い、人の成長を通じて会社の成長発展をしていきたい理念のもと経営しています。人材の多様性確保や人材育成に関し、性別や年齢、社会的身分等に関係なく活躍できる教育研修の仕組みや、各種社内制度を導入するとともに、一斉休業日の導入はじめ働きやすい環境を整備しております。 (3)リスク管理

当社グループは、リスク管理委員会を全社的なリスクを総括的に管理する部門とし、既存の「品質保証管理規程」、「災害対策規程」、「情報セキュリティ管理規程」等の徹底を図るとともに、必要なリスク管理規程を新たに制定しております。併せて、関連規程に基づきマニュアルやガイドラインを制定し、危機が発生した場合、事業の継続を確保するための体制を整備しております。

なお、詳細につきましては、「3 事業等のリスク」に記載のとおりであります。 (4)指標及び目標

当社グループは、「お客様の立場で顧客創造し、仲間の物心両面の幸福と社会の発展貢献」という経営目的のもと、「ご馳走カンパニー」の実現による持続的な企業価値向上のため、「(2)戦略」の記載事項はじめとする各種取組みを行っております。

なお、人材の多様性確保を含む人材育成等に関する指標及び目標につきましては、現時点では「非正規雇用労働者の正規雇用化人数」、「育児休業取得率」、「外国人従業員人数」等を念頭に、目標とすべき指標等を継続して検討しております。 

3【事業等のリスク】

有価証券報告書に記載した事業の状況、経理の状況等に関する事項のうち、経営者が提出会社の財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況に重要な影響を与える可能性があると認識している主要なリスクは、以下のとおりであります。

なお、文中における将来に関する事項は、有価証券報告書提出日現在において当社グループが判断したものであります。

(1) 外食業界の動向について

当社グループの属する外食業界は、既に成熟した業界であり、市場規模の拡大は見込めない傾向にあります。併せて、中食業界の拡大等により、競争が激化しており、依然として厳しい状況が継続しております。また、外食業界は景気動向の影響を受けやすく、景気動向によっては業績が大きく左右されることが考えられます。

当社グループといたしましては、食材へのこだわり、それを活かす商品開発、楽しい店づくり等により他社との差別化を図る方針であります。しかしながら、当社グループと同様のコンセプトを持つ競合他社の増加等により競争が激化した場合には、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。

(2) 原材料価格の高騰について

当社グループは豪州産牛肉を主に使用しており、国内の商社を通してメニューに使用する食材(部位)の必要量を確保しておりますが、豪州における干ばつ・洪水等の天候不順、為替相場の大幅な変動、セーフガードの発動による関税引き上げ等が発生した場合や、米国等でBSE等が発生し、牛肉輸入の代替先として豪州産牛肉が選定された場合は、同牛肉の仕入価格が上昇する可能性があります。その場合には仕入コストが増加し、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。

また、その他の食材についても、仕入価格の高騰、数量の確保が困難に陥った場合には、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。

(3) 店舗展開について

①新規出店について

当社グループは、東海地区、関東地区、関西地区、九州地区の1都2府12県下に154店舗を展開しております。当社グループは、今後も成長を継続させていくために関東・関西・九州地区への出店を強化するとともに、新たなエリアへの出店拡大にも取り組む方針であります。今後の出店において、当社グループの出店基準に見合う物件の確保が容易に出来ない場合や、出店拡大に関して人員確保や多店舗運営等に支障が生じた場合には、出店後に計画どおり収益が確保できない事態が発生し、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。

②差入保証金について

当社グループは、新規出店に際して、原則として自社物件の取得は行わず、賃貸物件による新規出店を基本方針としております。物件の賃借に当たっては、賃貸人に対して、差入保証金を差し入れた上で土地、建物を賃借しております。

当社グループは、出店時に顧問弁護士の指導を受けて賃貸人と契約書を締結しており、出店後においては、賃貸人との良好な関係を保持してまいりましたので、現在までのところ閉店等に伴い差入保証金が回収できなかった事例はありません。

しかしながら、今後、賃借物件の地主・家主の経済的破綻等により差入保証金等の一部又は全額の回収が不能となることがある他、店舗営業の継続に支障等が生じる可能性があります。また、当社グループの都合で賃貸借契約を中途解約する場合には、契約上の返済条件の規定から差入保証金等を放棄せざるを得なくなる場合があり、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。

③店舗に係る損失について

当社グループは退店基準に基づき、業績の回復が困難となった店舗、賃貸借契約期間が満了し契約更新が困難な店舗については、店舗の退店を行っております。店舗の退店が発生した場合には、賃借物件の違約金の発生や固定資産の除却損が発生いたします。

また今後、商圏人口、交通量、競合店状況の変化によって店舗の業績が悪化した場合や、店舗閉鎖に伴い遊休資産が発生した場合には、減損損失を計上する可能性があり、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。

(4) 「ブロンコビリー」業態への依存について

当社グループの主力カテゴリーは、ステーキハウス「ブロンコビリー」の運営であり、今後も同業態を中心に規模を拡大していく方針でありますが、一方で、「ブロンコビリー」に次ぐ新規業態の開発を積極的に行い、多店舗化に向けた経営体制の確立を強化する所存であります。しかしながら、当社グループが提供する商品や展開する店舗等のコンセプトが消費者の嗜好に合わなくなった場合には、来客数が減少し、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。

また、BSE、食肉商社の偽装等、牛肉に起因した問題が発生した場合には、複数業態を展開している外食事業者と比較して、業績に多大な影響を受ける可能性があります。そのため、当社グループのコンセプトが消費者の支持を得られなくなった場合や、特定の食材に起因した問題が発生した場合には、来客数が減少し、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。

(5) 人材について

①人材の確保と育成について

当社グループは、新規の店舗展開と既存店の店舗運営及び内部管理体制を強化するために、優秀な人材を確保していくことが必要であり、求人・採用活動のレベルアップ、採用後の従業員に対する研修等を含めた従業員教育の充 実、自己啓発の推奨等で、人材育成に取り組んでおります。

しかしながら、人材の確保及び育成が当社グループの計画通りに進まない場合は、予定している店舗展開が未達成となり、業績に影響を及ぼす可能性があります。

②人件費について

当社グループは、従業員のうちパートタイマーが多くを占めており、当社グループの出店エリアにおいて労働者数の減少や同業他社等の増加により労働需給が逼迫している地域があります。そのため、当社グループは時間給を引き上げることで、パートタイマーを確保せざるを得ない地域があり、人件費の増加要因となっております。

当社グループは、既存のパートタイマーの業務処理能力を高めるために必要な教育を行い、定着率を高めるために労働環境の改善に引き続き取り組んでまいりますが、環境の変化によって人員の確保が困難になった場合、更なる時間給の引き上げが必要となり、給料や社会保険料等の負担増加等により、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。

(6) 商品表示について

外食業界におきましては、一部企業の産地偽装や賞味期限の改ざんが発生する等、食の安全性や信頼性に消費者の信用を失う事件が発生しております。当社グループは、事業規模の大きな信頼ある納入業者から仕入を行い、適正な商品表示に努めております。しかしながら表示内容に重大な誤り等が発生した場合、社会的信用の低下により来客数が減少し、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。

(7) 特定地域に対する依存度について

①災害リスクについて

当社グループは、主として東海地区、関東地区、関西地区、九州地区において、事業活動を行っております。いずれの地区も、今後その発生が予測されている南海トラフ地震の防災強化地域内に位置しております。将来、これらの地域で地震等の大規模災害が発生した際には、営業店舗及びファクトリー(自社工場)の損傷等による営業日数・営業時間の減少により、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。

②感染症リスクについて

感染症の発生により地域経済の混乱、低迷による雇用環境の悪化及び個人所得の減少や外出自粛により来客数が著しく減少する可能性があり、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。

③経済的ダメージによる消費環境の悪化について

上記のみならず、何らかの理由により雇用環境の悪化及び個人所得の減少により来客数が著しく減少する可能性があり、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。

(8) 法的規制等について

①食品衛生法について

当社グループのファクトリー(自社工場)に関する主な法規制としては、「食品衛生法」があります。工場で製造しているハンバーグやステーキソース等に関して十分な品質管理等を実施しており、併せて万一の場合に備えて製造物責任賠償に係る保険に加入しております。

しかし仮に、食品事故の発生等により、食品営業許可証の取消や営業停止処分等を含む行政指導を受けた場合、あるいは保険の補償範囲を超える多額の損害賠償金が発生した場合、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。

②食品循環資源の再生利用等の促進に関する法律(食品リサイクル法)について

2001年5月1日に施行された「食品循環資源の再生利用等の促進に関する法律(食品リサイクル法)」により、年

間100トン以上の食品廃棄物を排出する食品関連事業者は、食品廃棄物の発生量の抑制、減量及び再生利用を通じて、食品循環資源の再生利用等の実施率を向上させることが義務付けられております。

当社グループは、年間100トン以上の食品廃棄物を排出する食品関連事業者に該当しており、現在食品廃棄物の内、廃油の回収、特定店舗での生ゴミの回収による生ゴミの堆肥化を進めております。

しかしながら、同法の排出量削減の基準等が引き上げられた場合、新たな対応に伴う追加コスト等が発生し、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。

③パートタイマーについて

当社グループは、従業員のうちパートタイマーが多くを占めております。今後、厚生年金、健康保険の適用基準が拡大あるいはパートタイム労働法による保険料負担の増加等により、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。

④法令遵守について

当社グループは、行動憲章の制定、コンプライアンス委員会の設置等、法令遵守体制の整備と研修を行っております。

しかしながら、役職員等に法令違反が発生した場合には、社会的信用の低下により来客数が減少し、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。

(9) 個人情報の管理について

当社グループでは、店舗で行っている販促サービスとしての顧客情報と、お客様からのメールや電話等で取得した情報及び社員、パートタイマー等の個人情報を取り扱っております。当該個人情報の管理は、取得時は利用目的をあらかじめ説明し、取得後にはデータの漏洩、滅失又は毀損が発生しないように万全を期しております。

しかしながら、何らかの理由により個人情報が漏洩した場合には、損害賠償請求の発生や社会的信用の低下等により、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。

(10) BSE問題について

当社グループの主要メニューであるステーキ・ハンバーグには牛肉が使用されておりますが、2001年9月にBSE

(牛海綿状脳症)に感染した牛が国内で初めて発見され、消費者の牛肉に対する不安感の増大から、当社グループを含め牛肉を食材として使用する外食業界は業績に多大な影響を受けました。また、2003年12月には米国内においてもBSEに感染した牛が発見され、一時輸入停止措置が講じられましたが、2006年7月には輸入が再開されました。

当社グループは管理が行き届いた豪州産牛肉を主に使用しており、これまでのところ、同国内においてBSEに感染した牛は発見されておりません。しかしながら、今後、輸入原産地においてBSE問題が発生した場合には、牛肉の調達ができないことによる営業休止や調達コストの増加等により、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。 

4【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】

(1)経営成績等の状況の概要

当連結会計年度における当社グループの財政状態、経営成績及びキャッシュ・フロー(以下「経営成績等」という。)の状況の概要は次のとおりであります。

① 財政状態及び経営成績の状況

当社グループは、「食を通じて人を幸せにしたい」という想いを込めて、「ご馳走カンパニー」の実現という長期ビジョンを掲げ、持続的な付加価値創造と企業価値向上に取り組んでおります。

当連結会計年度(自2024年1月1日至2024年12月31日)の経営環境は、堅調な企業業績、雇用や所得環境の改善など、緩やかに回復してまいりましたが、為替相場の円安、原材料の価格高騰、物価上昇に伴う節約志向、消費マインド冷え込みの懸念など、依然として先行き不透明な状況が続いております。

外食業界におきましても、人流の回復に加え、インバウンド需要の拡大含め、外食需要は総じて堅調に推移いたしました。そして、人手不足の常態化とともに、人件費やエネルギー価格の上昇、継続する原材料価格の高騰や、物流の2024年問題に起因する配送費の増加が見込まれ、引き続き厳しい経営環境が続いております。

こうした状況下、当社グループにおきましては、原料の調達幅を広げ、数量限定での高品質なお買い得ステーキの投入を加速させ、引き続き高付加価値商品の魅力を提供してまいりました。さらに、これまで冬季限定の福袋を夏季にも販売することで集客の改善にも努めてまいりました。また、従業員の採用と定着及び教育を着実に進めることで、お客様へ提供する商品サービスの品質を改善しながら客数増に努めてまいりました。

そして、子会社の株式会社松屋栄食品本舗で製造を本格稼働した店舗向けソース・ドレッシングなど、ご家庭でもブロンコビリーを味わえるように、従来の冷蔵保存版ソース・ドレッシングに加え、常温保存可能な「ブロンコビリードレッシング」シリーズ4種を2024年12月から一部地域の量販店でも販売開始いたしました。また、松屋栄食品本舗で拡張された当社向けの製造ラインで更なる商品品質向上と店舗数増加に対応できるようにグループとしての生産体制を強化してまいりました。

さらに、愛知県下で「かつ雅」等のとんかつ専門店を11店舗展開しております株式会社レ・ヴァンを子会社化したことにより、地元に密着したブランド力と実績は、当社の「とんかつ業態」の愛知県下での営業基盤を確固たるものにできるとともに、レ・ヴァンにおいても当社グループの食材調達力・工場加工力を活用することで収益力の向上に繋がると考えております。シナジー効果を発揮し「とんかつ業態」の成長基盤を固め、当社グループ一層の成長を目指してまいります。

そして、店舗面では既存店の強化に取り組むとともに、「ブロンコビリー」の北関東初出店として群馬県に1店舗(前橋店)、その他、埼玉県に1店舗(東松山店)、愛知県に1店舗(稲沢重本店)、大阪府に1店舗(河内長野店)、兵庫県に1店舗(姫路飾磨店)の計5店舗を開店し、2店舗を閉店いたしました。また、新業態として居酒屋業態の「信貴や」を愛知県に1店舗開店いたしました。その結果、店舗数はステーキ・ハンバーグ業態「ブロンコビリー」139店舗、とんかつ業態「かつひろ」、「かつ雅」等14店舗、居酒屋業態「信貴や」1店舗のグループ合計154店舗となっております(2024年12月末日現在)。

以上の結果、当連結会計年度の財政状態及び経営成績は、次のとおりとなりました。

a.財政状態

(資産)

当連結会計年度末における資産合計は245億20百万円(前連結会計年度末227億61百万円)となり、17億59百万円増加いたしました。その主な要因は、投資その他の資産の長期預金が10億円、新規出店等により有形固定資産が4億18百万円、原材料及び貯蔵品が2億85百万円増加し、流動資産の現金及び預金が2億61百万円減少したことなどによるものであります。

(負債)

当連結会計年度末における負債合計は44億46百万円(前連結会計年度末41億14百万円)となり、3億31百万円増加いたしました。その主な要因は、未払金が2億40百万円、未払法人税等が1億7百万円増加したことなどによるものであります。

(純資産)

当連結会計年度末における純資産合計は200億74百万円(前連結会計年度末186億46百万円)となり、14億28百万円増加し、自己資本比率は81.6%(前連結会計年度末81.5%)となりました。その主な要因は、親会社株主に帰属する当期純利益の計上による増加と配当金の支払い等により利益剰余金が13億88百万円増加したことなどによるものであります。

b.経営成績

当連結会計年度の業績は、売上高266億17百万円(前年同期比13.9%増)、営業利益25億31百万円(前年同期比53.9%増)、経常利益26億円(前年同期比52.2%増)、親会社株主に帰属する当期純利益17億15百万円(前年同期比71.0%増)となりました。

なお、当社グループは飲食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

② キャッシュ・フローの状況

当連結会計年度末における現金及び現金同等物(以下「資金」という。)の残高は、前連結会計年度末に比べ7億12百万円増加し、当連結会計年度末には73億36百万円となりました。

当連結会計年度における各キャッシュ・フローの状況とそれらの要因は次のとおりであります。

(営業活動によるキャッシュ・フロー)

営業活動の結果、得られた資金は26億68百万円(前年同期比4.8%増)となりました。これは主に、税金等調整前当期純利益を24億15百万円計上(前年同期比66.6%増)、減価償却費が8億75百万円(前年同期比0.7%増)、減損損失が1億76百万円(前年同期比22.4%減)及び法人税等の支払額が6億47百万円(前年同期比163.9%増)あったこと等によります。

(投資活動によるキャッシュ・フロー)

投資活動の結果、使用した資金は13億91百万円(前年同期比27.9%増)となりました。これは主に、有形固定資産の取得による支出が10億77百万円(前年同期比2.0%増)あったこと等によります。

(財務活動によるキャッシュ・フロー)

財務活動の結果、使用した資金は5億64百万円(前年同期比9.9%減)となりました。これは主に、長期借入金の返済による支出が2億2百万円(前年同期比41.8%減)及び配当金の支払額が3億24百万円(前年同期比35.2%増)あったこと等によります。

③ 生産、受注及び販売の実績

a. 仕入実績

当社グループで行う事業は、提供するサービスの性格上、生産実績の記載になじまないため、「生産実績」に代えて「仕入実績」を記載いたします。

当連結会計年度における仕入実績をセグメントごとに示すと、次のとおりであります。

セグメントの名称 当連結会計年度

(自 2024年1月1日

至 2024年12月31日)
前年同期比

(%)
飲食事業(千円) 8,063,499 102.5
合計 8,063,499 102.5

(注)金額は、仕入価格によっております。

b. 受注実績

当社グループは一般消費者への直接販売を主としており、また、生産についても見込生産を行っておりますので、記載すべき事項はありません。

c. 販売実績

当社グループは、飲食事業の単一セグメントであり、当連結会計年度の販売実績の内訳を地域別に記載しております。

なお、当社グループは一般顧客を対象とした店舗販売ですので、特定の販売先はありません。

地域別 当連結会計年度

(自 2024年1月1日

至 2024年12月31日)
販売高(千円) 前年同期比(%)
--- --- ---
直営店
東海地区 12,073,730 117.5
関東地区 9,129,569 111.2
関西地区 4,271,635 113.6
九州地区 619,666 111.2
その他 522,893 90.8
合計 26,617,496 113.9

(2) 経営者の視点による経営成績等の状況に関する分析

① 経営成績等

財政状態の状況につきましては、「(1)経営成績等の状況の概要 ① 財政状態及び経営成績の状況 a.財政状態」をご参照下さい。

経営成績の状況につきましては、「(1)経営成績等の状況の概要 ① 財政状態及び経営成績の状況 b.経営成績」をご参照下さい。

② キャッシュ・フロー

当連結会計年度末におけるキャッシュ・フローの概況については、「(1)経営成績等の状況の概要 ② キャッシュ・フローの状況」をご参照下さい。

③ 資本の財源及び資金の流動性

当社グループの運転資金需要のうち、主なものは商品の仕入のほか、製造費、販売費及び一般管理費等の営業費用であります。投資を目的とした資金需要は、新規出店、工場設備及びシステム関連投資等によるものであります。運転資金及び設備投資は自己資金にて調達しております。

④ 重要な会計上の見積り及び当該見積りに用いた仮定

当社グループの連結財務諸表は、わが国において一般に公正妥当と認められている会計基準に基づき作成されております。この財務諸表の作成にあたって会計上の見積り及び仮定のうち、重要なものは以下のとおりであります。なお、当連結会計年度末の会計上の見積りについては、「第5 経理の状況 1.連結財務諸表等 (1)連結財務諸表 注記事項(重要な会計上の見積り)」に記載のとおりであります。

(店舗有形固定資産の減損処理)

当社グループは、固定資産のうち減損の兆候がある資産又は資産グループについて、当該資産又は資産グループから得られる割引前将来キャッシュ・フローの総額が帳簿価額を下回る場合には、帳簿価額を回収可能価額まで減額し、当該減少額を減損損失として計上しております。減損の兆候の把握、減損損失の認識及び測定に当たっては慎重に検討しておりますが、事業計画や市場環境の変化により、その見積り額の前提とした条件や仮定に変更が生じ減少した場合、減損処理が必要となる可能性があります。

⑤ 経営方針・経営戦略、経営上の目標の達成状況を判断するための客観的な指標等

当社グループでは、高い収益性を維持し企業価値を向上させていくため、原価率の低減及びコスト管理に努めることにより、事業活動の成果を図ることができる、売上高経常利益率を経営指標として取り組んでおります。

当連結会計年度における売上高経常利益率は、8.8%(経常利益23億20百万円)を計画し取り組み、計画より売上高が0.8%上回ったことにより、経常利益率は、9.8%と計画より1.0pt上回りました。

当連結会計年度の業績は、売上高266億17百万円(前年同期比13.9%増)、営業利益25億31百万円(前年同期比53.9%増)、経常利益26億円(前年同期比52.2%増)、親会社株主に帰属する当期純利益17億15百万円(前年同期比71.0%増)となりました。 

5【経営上の重要な契約等】

該当事項はありません。

6【研究開発活動】

該当事項はありません。

 有価証券報告書(通常方式)_20250325153341

第3【設備の状況】

1【設備投資等の概要】

当連結会計年度におきましては、6店舗の新規出店及び5店舗の改装を実施いたしました。この結果、当連結会計年度中に実施しました設備投資は、総額で1,050百万円となりました。

また、当社グループは飲食事業の単一セグメントであるため、セグメント別の記載を省略しております。 

2【主要な設備の状況】

当社グループにおける主要な設備は、次のとおりであります。

なお、当社グループは「飲食事業」の単一セグメントであるため、セグメントの名称は記載しておりません。

(1)提出会社

当社は、2024年12月31日現在143店舗を運営しております。また、名古屋に本部を設置しており、愛知県春日井市、神奈川県厚木市に工場を所有しております。主たる設備は営業店舗であり、店舗設備には建物その他、構築物、工具、器具及び備品等があります。店舗用の土地につきましては、自社所有は1店舗であります。

主要な設備は以下のとおりであります。なお、営業店舗については地域別にて記載しております。

2024年12月31日現在

事業所名

(所在地)
設備の内容 帳簿価額(千円) 従業員数

(名)
建物

及び構築物
機械装置

及び運搬具
土地

(面積㎡)
その他 合計
--- --- --- --- --- --- --- ---
愛知県 45店舗 営業店舗

用設備等
1,633,402 0 56,514

(302.00)
171,683 1,861,600 147

[388]
岐阜県 9店舗 営業店舗

用設備等
289,177 25,807 314,984 28

[74]
三重県 5店舗 営業店舗

用設備等
118,316 19,247 137,564 14

[40]
静岡県 6店舗 営業店舗

用設備等
196,951 15,129 212,081 18

[46]
東京都 10店舗 営業店舗

用設備等
453,808 27,843 481,651 34

[95]
埼玉県 13店舗 営業店舗

用設備等
638,803 58,216 697,019 44

[114]
神奈川県 11店舗 営業店舗

用設備等
656,987 32,891 689,878 42

[119]
千葉県 12店舗 営業店舗

用設備等
538,501 19,910 558,411 35

[90]
群馬県 1店舗 営業店舗

用設備等
121,356 17,006 138,363 5

[32]
滋賀県 5店舗 営業店舗

用設備等
232,631 18,349 250,980 16

[35]
京都府 4店舗 営業店舗

用設備等
124,821 5,343 130,165 13

[26]
大阪府 10店舗 営業店舗

用設備等
636,145 54,223 690,368 37

[83]
兵庫県 6店舗 営業店舗

用設備等
237,955 23,435 261,391 20

[42]
奈良県 2店舗 営業店舗

用設備等
127,660 12,295 139,955 7

[14]
福岡県 4店舗 営業店舗

用設備等
232,628 32,455 265,084 26

[22]
店舗計 143店舗 営業店舗

用設備等
6,239,149 0 56,514

(302.00)
533,837 6,829,501 486

[1,227]
転貸店舗 営業店舗

用設備等
2,271 2,271
本社

(名古屋市名東区)
事務所

設備等
64,800

(420.53)
64,800

[2]
BBビル

(名古屋市中村区)
事務所

設備等
374,503 2,277,944

(556.49)
6,139 2,658,588 63

[2]
東京事務所

(東京都千代田区)
事務所

設備等
1,555 151 1,707 36
関西事務所

(大阪市淀川区)
事務所

設備等
15
トレーニング

センター

(東京都足立区)
事務所

設備等
7,722 0 7,722
東海ファクトリー

(愛知県春日井市)
工場設備等 88,564 76,768 339,858

(3,824.29)
9,077 514,269 13

[34]
関東ファクトリー

(神奈川県厚木市)
工場設備等 6,361 25,073 1,391 32,826 5

[14]
合計 6,720,127 101,842 2,739,118

(5,103.31)
550,599 10,111,687 618

[1,281]

(注)1.帳簿価額のうち「その他」は、工具、器具及び備品であり、建設仮勘定は含んでおりません。

2.現在休止中の設備はありません。

3.( )内の面積は、自社保有分を示しております。

4.従業員数欄の[外書]は、パートタイマーの平均雇用人員であります。

5.上記のほかに土地、建物を賃借しております。年間賃借料は1,604,058千円であります。

6.2025年1月1日において、本社事務所を名古屋市名東区から名古屋市中村区のBBビルに移転しております。

(2)国内子会社

2024年12月31日現在

会社名 事業所名

(所在地)
設備の内容 帳簿価額(千円) 従業員数

(名)
建物及び

構築物
機械装置

及び運搬具
土地

(面積㎡)
その他 合計
--- --- --- --- --- --- --- --- ---
㈱松屋栄食品本舗 本社(加工場含む)

(愛知県犬山市)
事務所

工場

設備等
73,857 27,551 3,528 104,937 22

[22]
㈱レ・

ヴァン
本社(加工場含む)

(名古屋市守山区)
事務所

工場

設備等
5,144 1,280 45,123 3,199 54,746 4

[10]
㈱レ・

ヴァン
愛知県 11店舗 営業店舗用設備等 255,992 19,097 275,090 28

[86]

(注)1.帳簿価額のうち「その他」は、工具、器具及び備品であり、建設仮勘定は含んでおりません。

2.株式会社松屋栄食品本舗及び株式会社レ・ヴァンの決算日は11月30日であるため、2024年11月30日現在の帳簿価額を記載しております。

3.現在休止中の設備はありません。

4.従業員数欄の[外書]は、パートタイマーの平均雇用人員であります。

5.2024年4月1日に株式会社レ・ヴァンの全株式を取得し、同社を連結子会社といたしました。  

3【設備の新設、除却等の計画】

当連結会計年度末日において、決定している重要な設備の新設、除却等の計画は次のとおりであります。

(1) 重要な設備の新設等

会社名 事業所名

(所在地)
設備の内容 投資予定金額 資金

調達方法
着手及び完了予定 完成後の増加能力

(席)
総額

(千円)
既支払額

(千円)
着手 完了
--- --- --- --- --- --- --- --- ---
㈱ブロンコビリー 2025年以降

出店予定の9店舗
営業店舗

用設備等
1,240,000 115,767 自己資金 未定
㈱レ・ヴァン 2025年以降

出店予定の1店舗
営業店舗

用設備等
110,000 自己資金 未定

(注)投資予定金額には、無形固定資産が含まれております。

(2) 重要な設備の除却等

重要な設備の除却等の計画はありません。

 有価証券報告書(通常方式)_20250325153341

第4【提出会社の状況】

1【株式等の状況】

(1)【株式の総数等】

①【株式の総数】
種類 発行可能株式総数(株)
普通株式 22,520,000
22,520,000
②【発行済株式】
種類 事業年度末現在発行数

(株)

(2024年12月31日)
提出日現在発行数

(株)

(2025年3月25日)
上場金融商品取引所名又は登録認可金融商品取引業協会名 内容
普通株式 15,079,000 15,079,000 東京証券取引所

(プライム市場)

名古屋証券取引所

(プレミア市場)
単元株式数100株
15,079,000 15,079,000

(2)【新株予約権等の状況】

①【ストックオプション制度の内容】
第1回株式報酬型

新株予約権
第2回株式報酬型

新株予約権
第3回株式報酬型

新株予約権
決議年月日 2016年3月17日 2017年3月16日 2018年3月16日
付与対象者の区分及び

人数(名)
取締役(社外取締役を除く)4名 取締役(社外取締役を除く)5名 取締役(社外取締役を除く)5名
新株予約権の数(個)※ 456 479 389
新株予約権の目的となる株式の種類、内容及び数

(株) ※
普通株式

4,560株(注)1
普通株式

4,790株(注)1
普通株式

3,890株(注)1
新株予約権の行使時の

払込金額(円)※
新株予約権の行使期間※ 自 2016年4月19日

至 2056年4月18日
自 2017年4月19日

至 2057年4月18日
自 2018年4月18日

至 2058年4月17日
新株予約権の行使により株式を発行する場合の株式の発行価格及び資本組入額(円) ※ 発行価格  2,726

(注)2

資本組入額 1,363

(注)2
発行価格  2,067

(注)2

資本組入額 1,034

(注)2
発行価格  3,866

(注)2

資本組入額 1,933

(注)2
新株予約権の行使の条件 ※ (注)3 (注)3 (注)3
新株予約権の譲渡に関する事項 ※ 譲渡による新株予約権の取得については、当社取締役会の決議によるものとする。 譲渡による新株予約権の取得については、当社取締役会の決議によるものとする。 譲渡による新株予約権の取得については、当社取締役会の決議によるものとする。
組織再編成行為に伴う新株予約権の交付に関する事項 ※ (注)4 (注)4 (注)4
第4回株式報酬型

新株予約権
第5回株式報酬型

新株予約権
第6回株式報酬型

新株予約権
決議年月日 2019年3月19日 2020年3月18日 2021年3月18日
付与対象者の区分及び

人数(名)
取締役(社外取締役を除く)5名 取締役(社外取締役を除く)5名 取締役(社外取締役を除く)5名
新株予約権の数(個)※ 448 941 646
新株予約権の目的となる株式の種類、内容及び数

(株) ※
普通株式

4,480株(注)1
普通株式

9,410株(注)1
普通株式

6,460株(注)1
新株予約権の行使時の

払込金額(円)※
新株予約権の行使期間※ 自 2019年4月17日

至 2059年4月16日
自 2020年4月15日

至 2060年4月14日
自 2021年4月14日

至 2061年4月13日
新株予約権の行使により株式を発行する場合の株式の発行価格及び資本組入額(円) ※ 発行価格  2,177

(注)2

資本組入額 1,089

(注)2
発行価格  1,670

(注)2

資本組入額 835

(注)2
発行価格  2,201

(注)2

資本組入額 1,101

(注)2
新株予約権の行使の条件 ※ (注)3 (注)3 (注)3
新株予約権の譲渡に関する事項 ※ 譲渡による新株予約権の取得については、当社取締役会の決議によるものとする。 譲渡による新株予約権の取得については、当社取締役会の決議によるものとする。 譲渡による新株予約権の取得については、当社取締役会の決議によるものとする。
組織再編成行為に伴う新株予約権の交付に関する事項 ※ (注)4 (注)4 (注)4

※当事業年度の末日(2024年12月31日)における内容を記載しております。提出日の前月末現在(2025年2月28日)において、記載すべき内容が当事業年度の末日における内容から変更がないため、提出日の前月末現在に係る記載を省略しております。

(注)1.新株予約権の目的となる株式の数

新株予約権1個当たりの目的となる株式数は、10株とする。

なお、新株予約権の割当日後に、当社が普通株式の株式分割(株式無償割当てを含む。以下同じ。)または株式併合を行う場合は、新株予約権のうち、当該株式分割または株式併合の時点で行使されていない新株予約権について、次の算式により新株予約権1個当たりの目的である株式の数(以下、「付与株式数」という。)の調整を行い、調整により生じる1株未満の端数については、これを切り捨てる。

調整後付与株式数=調整前付与株式数×分割または併合の比率

また、割当日後に当社が合併または会社分割を行う場合、その他これらの場合に準じ付与株式数の調整を必要とする場合には、合併または会社分割の条件等を勘案のうえ、合理的な範囲で株式数を調整するものとする。

2.新株予約権の行使により株式を発行する場合の株式の発行価格及び資本組入額

a. 新株予約権の行使により株式を発行する場合において増加する資本金の額は、会社計算規則第17条第1項の規定に従い算出される資本金等増加限度額の2分の1の金額とし、計算の結果1円未満の端数が生じたときは、その端数を切り上げるものとする。

b. 新株予約権の行使により株式を発行する場合において増加する資本準備金の額は、上記(1)記載の資本金等増加限度額から上記(1)に定める増加する資本金の額を減じた金額とする。

3.新株予約権の行使の条件

新株予約権者は、権利行使時において、当社の取締役および執行役員のいずれの地位も喪失した日の翌日から10日を経過する日までの間に限り、新株予約権を一括してのみ行使することができるものとする。

4.組織再編成行為に伴う新株予約権の交付に関する事項

当社が、合併(当社が合併により消滅する場合に限る。)、吸収分割、新設分割、株式交換または株式移転(以上を総称して以下、「組織再編行為」という。)をする場合において、組織再編行為の効力発生日において残存する新株予約権(以下、「残存新株予約権」という。)については、会社法第236条第1項第8号イからホまでに掲げる株式会社(以下、「再編対象会社」という。)の新株予約権を以下の条件に基づき、新株予約権者に交付することとする。この場合においては、残存新株予約権は消滅し、再編対象会社の新株予約権を新たに交付するものとする。

ただし、以下の条件に沿って再編対象会社の新株予約権を交付する旨を、合併契約、吸収分割契約、新設分割計画、株式交換契約または株式移転計画において定めた場合に限るものとする。

a. 交付する再編対象会社の新株予約権の数

新株予約権者が保有する残存新株予約権の数と同一の数を交付するものとする。

b. 新株予約権の目的となる再編対象会社の株式の種類及び数

新株予約権の目的となる株式の種類は再編対象会社普通株式とし、新株予約権の行使により交付する再編対象会社普通株式の数は、組織再編行為の条件等を勘案のうえ、上記(注)1に準じて決定する。

c. 新株予約権の行使に際して出資される財産の価額

交付される新株予約権の行使に際して出資される財産の価額は、以下に定める再編後行使価額に当該各新株予約権の目的となる株式数を乗じて得られる金額とする。再編後行使価額については、交付される新株予約権を行使することにより交付を受けることができる再編対象会社の株式1株当たりの金額を1円とする。

d. 新株予約権を行使とすることができる期間

前記「新株予約権の行使期間」に定める新株予約権を行使することができる期間の開始日と組織再編行為の効力発生日のうちいずれか遅い日から、前記「新株予約権の行使期間」に定める新株予約権の行使期間の満了日までとする。

e. 新株予約権の行使により株式を発行する場合における増加する資本金及び資本準備金に関する事項

上記(注)2に準じて決定する。

f. 新株予約権の譲渡制限

譲渡による新株予約権の取得については、再編対象会社の取締役会の承認を要するものとする。

g. 新株予約権の取得に関する事項

新株予約権者が権利行使する前に、上記(注)3の定めまたは新株予約権割当契約の定めにより新株予約権の行使ができなくなった場合、当社は当社の取締役会が別途定める日をもって、当該新株予約権を無償で取得することができる。

当社が消滅会社となる合併契約、当社が分割会社となる吸収分割契約もしくは新設分割計画または当社が完全子会社となる株式交換契約もしくは株式移転計画の承認の議案が当社の株主総会(株主総会が不要な場合は当社の取締役会)において承認された場合は、当社は当社の取締役会が別途定める日をもって、同日時点で権利行使されていない新株予約権を無償で取得することができる。 

②【ライツプランの内容】

該当事項はありません。 

③【その他の新株予約権等の状況】

該当事項はありません。 

(3)【行使価額修正条項付新株予約権付社債券等の行使状況等】

該当事項はありません。 

(4)【発行済株式総数、資本金等の推移】

年月日 発行済株式総数増減数

(株)
発行済株式総数残高(株) 資本金増減額

(千円)
資本金残高

(千円)
資本準備金増減額(千円) 資本準備金残高(千円)
2019年1月1日~

2019年12月31日

(注)
8,200 15,079,000 11,456 2,210,667 11,453 2,120,664

(注)新株予約権の行使による増加であります。

(5)【所有者別状況】

2024年12月31日現在
区分 株式の状況(1単元の株式数100株) 単元未満株式の状況

(株)
政府及び地方公共団体 金融機関 金融商品取引業者 その他の法人 外国法人等 個人その他
個人以外 個人
株主数(人) - 14 18 158 42 19 29,580 29,831
所有株式数

(単元)
- 19,550 1,132 46,193 1,333 83 82,398 150,689 10,100
所有株式数の割合(%) - 12.98 0.75 30.65 0.88 0.06 54.68 100

(注)自己株式203,559株は、「個人その他」に2,035単元及び「単元未満株式の状況」に59株を含めて記載しております。 

(6)【大株主の状況】

2024年12月31日現在
氏名又は名称 住所 所有株式数(株) 発行済株式(自己株式を除く。)の総数に対する所有株式数の割合(%)
株式会社ストロングウィル 愛知県名古屋市中村区椿町1番5号BBビル 4,115,600 27.66
日本マスタートラスト信託銀行株式会社(信託口) 東京都港区赤坂1丁目8番1号

赤坂インターシティAIR
1,097,600 7.37
株式会社トーカン 愛知県名古屋市熱田区川並町4番8号 376,500 2.53
竹市克弘 愛知県名古屋市北区 334,590 2.24
ブロンコビリー従業員持株会 愛知県名古屋市中村区椿町1-5 BBビル 308,465 2.07
株式会社三菱UFJ銀行 東京都千代田区丸の内1丁目4番5号 280,000 1.88
三菱UFJ信託銀行株式会社 東京都千代田区丸の内1丁目4番5号 200,000 1.34
株式会社愛知銀行 愛知県名古屋市中区栄3丁目14番12号 120,000 0.80
株式会社日本カストディ銀行(信託口) 東京都中央区晴海1丁目8番12号 110,000 0.73
日本生命保険相互会社 千代田区丸の内1丁目6番6号

日本生命証券管理部内
80,000 0.53
7,022,755 47.21

(注)1.発行済株式(自己株式を除く。)の総数に対する所有株式数の割合は、小数点第3位以下を切り捨てて表示しております。

2.上記の所有株式数のうち信託業務に係る株式数は次の通りであります。

日本マスタートラスト信託銀行株式会社 (信託口) 1,097,600株

株式会社日本カストディ銀行 (信託口) 110,000株

3.2024年7月29日付で公衆の縦覧に供されている大量保有報告書(変更報告書)において、株式会社三菱UFJフィナンシャル・グループが2024年7月22日現在で以下の株式を保有している旨が記載されておりますが、当社としては2024年12月31日現在における実質所有株式数が確認できませんので、株主名簿上の所有株式数を上記大株主の状況に記載しております。

なお、当該大量保有報告書の変更報告書の内容は次のとおりであります。

大量保有者      株式会社三菱UFJフィナンシャル・グループ

保有株券等の数    888,670株

株券等保有割合    5.89% 

(7)【議決権の状況】

①【発行済株式】
2024年12月31日現在
区分 株式数(株) 議決権の数(個) 内容
無議決権株式
議決権制限株式(自己株式等)
議決権制限株式(その他)
完全議決権株式(自己株式等) 普通株式 203,500
完全議決権株式(その他) 普通株式 14,865,400 148,654 単元株式数100株
単元未満株式 普通株式 10,100
発行済株式総数 15,079,000
総株主の議決権 148,654

(注)「単元未満株式」欄の普通株式には、当社所有の自己株式59株が含まれております。 

②【自己株式等】
2024年12月31日現在
所有者の氏名又は名称 所有者の住所 自己名義所有株式数(株) 他人名義所有株式数(株) 所有株式数の合計(株) 発行済株式総数に対する所有株式数の割合(%)
株式会社ブロンコビリー 愛知県名古屋市名東区平和が丘一丁目75番地 203,500 203,500 1.34
203,500 203,500 1.34

(注)2025年1月1日において、本社事務所を名古屋市名東区から名古屋市中村区のBBビルに移転しております。

2【自己株式の取得等の状況】

【株式の種類等】 会社法第155条第7号に該当する普通株式の取得

(1)【株主総会決議による取得の状況】

該当事項はありません。 

(2)【取締役会決議による取得の状況】

該当事項はありません。

(3)【株主総会決議又は取締役会決議に基づかないものの内容】

区分 株式数(株) 価額の総額(円)
当事業年度における取得自己株式 3,790
当期間における取得自己株式 - -

(注)当期間における取得自己株式には、2025年3月1日からこの有価証券報告書提出日までの単元未満株式の買取りによる株式は含まれておりません。 

(4)【取得自己株式の処理状況及び保有状況】

区分 当事業年度 当期間
株式数(株) 処分価額の総額(円) 株式数(株) 処分価額の総額(円)
--- --- --- --- ---
引き受ける者の募集を行った取得自己株式
消却の処分を行った取得自己株式
合併、株式交換、株式交付、会社分割に係る移転を行った取得自己株式
その他(注)1 10,328 23,506,528
保有自己株式数 203,559 203,559

(注)1.当事業年度のその他の内訳は、新株予約権の権利行使(株式数3,330株、処分価額の総額7,579,080円)及び譲渡制限付株式報酬としての自己株式の処分(株式数6,998株、処分価額の総額15,927,448円)であります。

2.当期間における保有自己株式数には、2025年3月1日から有価証券報告書提出日までの単元未満株式の買取りによる株式数は含めておりません。 

3【配当政策】

当社は、企業体質の充実・強化に努めるとともに、剰余金の配当につきましても業績を勘案しながら、継続的かつ安定的な配当を基本方針として、株主の皆様の期待に応えていきたいと考えております。

当社の剰余金の配当は、株主への機動的な利益還元を行うことを目的とし、中間配当と期末配当の年2回の剰余金の配当を行うことを基本方針としております。

なお、「取締役会の決議により、毎年6月30日を基準日として、中間配当を行うことができる」旨及び「当会社は、剰余金の配当等会社法第459条第1項各号に定める事項については、法令に別段の定めのある場合を除き、株主総会の決議によらず、取締役会の決議により定める」旨を定款に定めております。

内部留保金の使途につきましては、新規出店による業容の拡大、改装による顧客の増加及び人材育成を図るため、有効投資する予定であります。

当事業年度の配当につきましては、上記方針に基づき、中間配当として1株につき12円を実施しました。また、当期末配当につきましては、1株につき12円の配当を実施しました。この結果、当事業年度の配当性向は22.5%となりました。

なお、当事業年度に係る剰余金の配当は以下のとおりであります。

決議年月日 配当金の総額(千円) 1株当たりの配当額(円)
2024年7月18日 178,505 12
取締役会決議
2025年1月21日 178,505 12
取締役会決議

4【コーポレート・ガバナンスの状況等】

(1)【コーポレート・ガバナンスの概要】

①コーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方

当社グループは、主体性を持って経営することをモットーとして常日頃から実践しており、全員経営、衆知経営、自主責任経営を徹底しております。その上で、コンプライアンスを重視し、コーポレート・ガバナンスを充実するために、株主を始めとするステークホルダーに対する経営責任と説明責任を明確にするとともに、収益力の向上と企業価値の増大を目指しながら、株主、取引先、従業員の物心両面の幸福をもたらすよう経営に努めております。

上記の方針に基づき、社内の統治体制を確立し、徹底していくため、以下の施策を講じることとしております。

1.組織の拡大に伴い、意思決定が遅れないようなフラットな組織の構築

2.自主点検に基づく法令、規程等の遵守

3.ステークホルダーへの情報開示の適時性、適正性及び透明性

4.相互に指摘・改善を行いながら牽制機能を強化

②企業統治の体制の概要及び当該体制を採用する理由

当社は、2024年3月26日開催の定時株主総会において、取締役会の監督機能を強化し、コーポレート・ガバナンスの一層の充実を図るため、監査等委員会設置会社への移行等を目的とする定款の変更が決議されたことにより、監査役会設置会社から監査等委員会設置会社へ移行しております。

イ.企業統治の体制の概要並びに内部統制システム及びリスク管理体制の整備状況

企業統治の体制の概要並びに内部統制システム及びリスク管理体制の整備状況は以下のとおりであります。

0104010_001.png

a.取締役会

取締役会は提出日現在、監査等委員である取締役(非常勤:社外)3名を含む取締役9名で構成されており、定時取締役会は通常毎月第2金曜日に開催、また必要に応じ適宜開催し、付議事項の決議並びに経営上の重要な事項を審議しております。経営上の意思決定、取締役の業務執行の監督及び迅速化に努め、経営の透明性、客観性の確保を図っております。

また、取締役会は執行役員を選任し、執行役員は、権限と責任を明確にすることで、取締役会で決定した経営方針を現場実務レベルでより迅速性、機動性の向上を図っております。

なお、当社の取締役(監査等委員を除く)は10名以内とする旨、及び取締役としての責任を一層明確にするため、取締役(監査等委員を除く)の任期は、選任後1年以内に終了する事業年度のうち最終のものに関する定時株主総会終結の時までとする旨、並びに取締役(監査等委員を除く)の責任免除を取締役会決議できる旨を定款で定めております。

また、当社は、取締役(監査等委員を除く)の選任決議は、議決権を行使することができる株主の3分の1以上を有する株主が出席し、その議決権の過半数をもって行う旨、及び累積投票によらない旨を定款で定めております。解任決議は、議決権を行使することができる株主の過半数の株主が出席し、その議決権の3分の2以上をもって行う旨を定款で定めております。

b.監査等委員会

当社は、2024年3月26日付で監査役会設置会社から監査等委員会設置会社に移行しております。

監査等委員会は、社外取締役である監査等委員3名で構成されており、定期的に監査等委員会を開催し監査等委員相互の連携強化に努めております。また、毎月取締役会に出席し、各業務の審議過程並びに遂行状況を監査し、適法性の確保に努めるとともに、取締役会の意思決定過程及び取締役の業務執行状況の監督機能を担っております。

なお、当社の監査等委員は5名以内とする旨、及び監査等委員の責任免除を取締役会決議できる旨を定款で定めております。

さらに、内部監査担当者と連携して、共同監査を行う等積極的に情報交換を行い、コンプライアンス強化に努めております。

具体的には、監査等委員会が定めた年度監査方針に基づき、取締役会及びその他の会議等に出席し、取締役、従業員の業務遂行の状況聴取、各部門及び店舗の業務調査を行うとともに、重要な決裁書類等の閲覧、決算書類の監査、株主総会提出議案及び書類の監査、会計監査人の監査に立会い、報告を受け、意見を聴取する等の監査を行っております。

c.内部監査

当社は、内部統制の有効性及び業務実態の適正性について、内部監査室(1名)が各部門から独立した社長直轄組織として、年間の監査実施計画に基づいて、当社及び子会社の各部門及び店舗の規程・マニュアル等に沿った業務の推進状況、QSCの実施状況を監査し、必要な改善指導を各部門と連携して行っております。

また、内部監査は、監査等委員監査及び会計監査人と有機的に連携するよう、内部監査結果について監査等委員に報告し、必要に応じて会計監査人にも報告しております。

(注)QSCとは、クオリティー(Quality・品質)、サービス(Service)、

クレンリネス(Cleanliness・清潔さ)の頭文字を取ったものです。

d.会計監査人

会計監査人として、有限責任 あずさ監査法人と監査契約を締結し、独立した立場から会計に関する監査を受けております。

e.コンプライアンス委員会

コンプライアンスに関する取り組みを強化するため、全社横断的な組織としてコンプライアンス委員会を設置しております。

委員長を管理担当役員とし、委員を取締役及び部長から選出して、所管業務に関するコンプライアンスを徹底するため、必要に応じ研修の実施、規程・マニュアルの作成等を行っております。

また、委員長は、その概要を定期的に代表取締役社長に報告するとともに、当社及び子会社全体のコンプライアンスに関する認識強化を図っております。

f.リスク管理委員会

リスク管理に関する取り組みを強化するため、全社横断的な組織としてリスク管理委員会を設置しております。

委員長を管理担当役員とし、委員を取締役及び部長から選出して、所管業務に関するリスク管理を徹底するため、定期的にリスクを洗い出し、その評価、対応方針策定を行い、必要に応じ研修の実施、規程・マニュアルの作成等を行っております。

また、委員長は、その概要を定期的に代表取締役社長に報告しております。

g.指名・報酬諮問委員会

取締役の指名・報酬などに係る取締役会の機能の独立性と客観性と説明責任を強化する為、 取締役3名以上で構成し、その過半数は社外取締役とし、取締役会から諮問を受けた事項について、審議し、取締役会に対して答申する。

ロ.企業統治の体制を採用する理由

当社は、監査等委員会設置会社であり、上記イに述べる体制を採ることにより、十分なコーポレート・ガバナンスが達成できると考えております。また、社外取締役を招聘することにより、外部からの視点を導入することで客観的合理性のある経営を実現するために、現状の体制を採用しております。

③内部統制システムの整備の状況

当社は、内部統制の基本方針を下記のとおり定め、業務の有効性と効率性を確保し、関連法規を遵守しております。併せて、事業に影響を与える可能性のある潜在的な事象を識別することにより、リスクの極小化を図り、企業価値の維持、向上、事業目的の達成に努めております。

イ.取締役、使用人の職務の執行が法令及び定款に適合することを確保するための体制

・当社は、コンプライアンス委員会を設置し、コンプライアンス委員会の委員長に管理担当役員を任命し、その推進部署をコンプライアンス委員会として、当社及び子会社の取締役及び使用人が職務を執行するうえで、法令及び定款、企業理念、行動指針に適合して遂行するよう管理する体制を確保し、企業倫理の確立を図る。

・当社は、コンプライアンスの充実のため、研修、広報活動を定期的に実施し、当社及び子会社のCSR活動に役立たせる。

・当社は、コンプライアンス違反事象が適切にコンプライアンス委員会及び取締役会に報告されるよう、報告体制を構築する。

・内部監査室は、内部監査規程に基づき業務ラインから独立した立場から、定期的に内部統制システムの運用状況について監査を行い、違反事象が発生した場合は、その解決のために指導、是正勧告を行う。

・当社は、使用人が法令もしくは定款上疑義のある行為等を認知し、それを告発しても、当該使用人に不利益な扱いを行わない旨を公表し、コンプライアンス体制の充実と徹底を図る。

ロ.取締役の職務の執行に係る情報の保存及び管理に関する体制

・当社は、取締役の職務の執行に係る情報の保存及び管理を、「文書管理規程」に定めるところに従って、当該情報を文書または電磁的媒体に記録し、整理・保存する。

・監査等委員は、取締役の職務の執行に係る情報の保存及び管理について、関連諸規程に準拠して実施されているかについて監査し、必要に応じて取締役会に報告する。

・「文書管理規程」他関連規程は、必要に応じて適宜見直し改善を図る。

ハ.損失の危険の管理に関する規程その他の体制

・当社は、リスク管理委員会を設置し、リスク管理委員会の委員長に管理担当役員を任命し、当社及び子会社の各部門担当取締役、役職者とともに、各種リスク管理の方針等に関する協議を行い、重要事項については取締役会に報告する。

・当社はリスク管理委員会を全社的なリスクを総括的に管理する部門とし、既存の「品質保証管理規程」、「災害対策規程」、「情報セキュリティ管理規程」等の徹底を図るとともに、必要なリスク管理規程を新たに制定する。併せて、関連規程に基づきマニュアルやガイドラインを制定し、危機が発生した場合事業の継続を確保するための体制を整備する。

・監査等委員及び内部監査室は各部門のリスク管理状況を監査し、その結果を取締役会に報告する。取締役会は定期的にリスク管理体制を見直し、問題点の把握と改善に努める。

ニ.取締役の職務の執行が効率的に行われることを確保するための体制

・取締役は、中期経営計画及び年度総合予算に基づいて、当社及び子会社の各部門の計画に対して職務を執行し、その状況を定期的に検証する。

・当社は、「職務分掌規程」及び「職務権限規程」により、取締役の権限及び責任の範囲を適切に定め、併せて取締役会への報告ルールを明確にすることで、取締役が効率的に職務執行する体制を確保する。

ホ.監査等委員がその職務を補助すべき使用人を置くことを求めた場合における当該使用人に関する事項並びにその使用人の取締役からの独立性に関する事項

・当社は、監査等委員の職務を補助する使用人を設置しないが、監査等委員が使用人の設置を求めた場合には、監査等委員と協議の上、内部監査室員を補助する使用人として速やかに設置する。

・前項の使用人に対しては、その補助すべき期間においては所属長の指揮命令を受けないものとし、人事考課等は監査等委員が行う体制とする。

ヘ.取締役及び使用人が監査等委員に報告をするための体制その他の監査等委員への報告に関する体制、その他監査等委員の監査が実効的に行われることを確保するための体制

・取締役は、監査等委員出席の取締役会において「取締役会規程」に基づき、その担当する職務の執行状況を報告し、付議すべき重要な事項について稟議書等で報告する。

・取締役及び使用人は、以下に定める事項について発見次第速やかに監査等委員に対して報告を行う。

会社の信用を大きく低下させたもの、またはその恐れのあるもの

会社の業績に大きく影響を与えたもの、またはその恐れのあるもの

法令及び定款並びに諸規程に違反する行為で重大なもの

・監査等委員は、経営会議等主要な会議に出席して、当社及び子会社の取締役及び使用人から決定事項、業務の執行状況について報告を求めることができる。

・監査等委員は、内部監査室と定期的に打合せを行い、必要に応じて内部監査室に対して調査を求める等緊密な連携を保ち、効果的な監査業務を遂行する。

・取締役及び使用人は、主要な会議の議事録、稟議書、規程等重要な記録・情報を整備保存し、監査等委員監査の環境を整える。

④リスク管理体制の整備の状況

当社グループの業務遂行において、様々なリスク要因がありますが、働く一人ひとりが自らの職務に責任を持ち業務を行うよう周知徹底しており、日頃から法令や企業倫理等の遵守に努めるよう、自主点検を行いながら、一方で個人情報保護を含む情報セキュリティ、セクシャルハラスメント、パワーハラスメント、安全衛生や緊急時の体制の構築に取り組み、その発生の予防と迅速な対応に努めております。

また、衛生管理に関しても社外による検査体制をとり、管理体制を強化しております。

⑤当社の子会社の業務の適正を確保するための体制の状況

当社の子会社の業務の適正を確保するための体制については、当社取締役が子会社の取締役を兼任することにより子会社の運営・管理を行うとともに、当社の取締役会及び経営会議において子会社の業務執行状況を報告することにより、子会社の業務の適正を確保しております。 

⑥自己の株式の取得の決定機関

当社は、会社法第165条第2項の規定により、取締役会の決議によって市場取引等により自己の株式を取得することができる旨を定款に定めております。これは、取締役会に自己の株式を取得する権限を付与することにより、財務政策等の諸施策を機動的に遂行することが可能となることを目的としております。

⑦剰余金の配当等の決定機関

当社は、剰余金の配当等会社法第459条第1項各号に定める事項については、法令に別段の定めのある場合を除き、株主総会の決議によらず、取締役会の決議により定める旨定款に定めております。これは、剰余金の配当等を取締役会の権限とすることにより、株主への機動的な利益還元を行うことを目的とするものであります。

⑧中間配当

当社は、会社法第454条第5項の規定により、取締役会の決議によって中間配当を支払うことができる旨を定款に定めております。これは、株主への機動的な利益還元を行うことが可能となることを目的としております。

⑨取締役、監査等委員の責任免除

当社は、取締役及び監査等委員が職務の遂行にあたり、その能力を十分に発揮して期待される役割を果たしうる環境を整備することを目的として、次のとおり定めております。

イ.取締役の責任免除

当社は、取締役会の決議によって、取締役(取締役であった者を含む)の会社法第423条第1項の賠償責任について法令に定める要件に該当する場合には、賠償責任額から法令に定める最低責任限度額を控除して得た額を限度として免除することができる旨定款に定めております。

ロ.監査等委員の責任免除

当社は、取締役会の決議によって、監査等委員(監査等委員であった者を含む)の会社法第423条第1項の賠償責任について法令に定める要件に該当する場合には、賠償責任額から法令に定める最低責任限度額を控除して得た額を限度として免除することができる旨定款に定めております。

⑩責任限定契約の概要

社外取締役及び監査等委員の責任限定契約

当社は、会社法第427条第1項に基づき、社外取締役及び監査等委員との間において、会社法第423条第1項の損害賠償責任を限定する契約を締結しており、当該取締役及び監査等委員が責任の原因となった職務について、善意かつ重大な過失がないときに限り、当該契約に基づく損害賠償責任の限度額は、法令が定める額を限度としております。

⑪役員等賠償責任保険契約の内容の概要等

当社は、保険会社との間で、取締役及び監査等委員並びに当社が採用する執行役員制度上の執行役員を被保険者として、会社法第430条の3第1項に規定する役員等賠償責任保険契約を締結しております。当該保険契約により、被保険者が負担することになるその職務の執行に関し責任を負うことまたは当該責任の追及に係る請求を受けることによって生ずることのある損害を塡補することとしており、保険料は全額当社が負担しております。なお、故意または重過失に起因する損害賠償請求は当該保険契約により補填されないこととしております。

⑫株主総会の特別決議要件

当社は、会社法第309条第2項に定める特別決議について、議決権を行使することができる株主の議決権の3分の1以上を有する株主が出席し、その議決権の3分の2以上の賛成を持って行う旨を定款に定めております。これは、特別決議の定足数を緩和することにより株主総会の円滑な運営を行うことが可能となることを目的としております。

⑬取締役会の活動状況

当事業年度において当社は取締役会を月1回開催しており、個々の取締役の出席状況については次のとおりであります。

役職名 氏名 開催回数 出席回数
代表取締役社長 竹市 克弘 17回 17回
代表取締役副社長 阪口 信貴 17回 17回
専務取締役 出口 有二 17回 17回
常務取締役 宮本 卓 17回 17回
社外取締役 平野 曜二 17回 17回
社外取締役 下野 雅承 17回 17回
社外取締役 臼井 健一郎 17回 17回
社外取締役 神谷 德久 8回 8回

(注)1.取締役会における具体的な検討内容としては、会社法で定められた事項及び出店・閉店等の取締役会付議事項に該当する事項に関して審議し、決議しております。また、取締役会付議事項に該当する審議以外に取締役会において、各本部の課題の進捗状況及びリスク関連等を報告、協議しております。

2.神谷德久氏は、2024年5月30日をもって辞任したため、辞任まで開催された取締役会への出席の状況を記載しております。

⑭指名・報酬諮問委員会の活動状況

当事業年度において当社は報酬諮問委員会を4回開催しており、個々の指名・報酬委員の出席状況については次のとおりであります。

役職名 氏名 開催回数
社外取締役 下野 雅承 4回 4回
社外取締役 平野 曜二 3回
社外取締役 臼井 健一郎 4回
代表取締役社長 竹市 克弘 4回 4回
社外取締役 神谷 德久 2回

(注)1.平野曜二氏は、2024年3月26日より社外取締役に就任したため、就任以降に開催された指名・報酬諮問委員会への出席の状況を記載しております。

2.神谷德久氏は、2024年5月30日をもって辞任したため、辞任まで開催された指名・報酬諮問委員会への出席の状況を記載しております。

(2)【役員の状況】

① 役員一覧

男性 8名 女性 1名 (役員のうち女性の比率 11.11%)

役職名

氏名

生年月日

略歴

任期

所有株式数

(株)

取締役社長

(代表取締役)

竹市克弘

1975年2月10日

2003年4月 当社入社
2004年2月 当社守山店店長就任
2005年8月 当社コミサリーチーフマネジャー就任
2006年12月 当社取締役営業担当就任
2007年3月 当社取締役製造購買担当就任
2008年6月 当社取締役第1営業部長就任
2009年3月 当社常務取締役第1営業部長就任
2012年3月 当社代表取締役専務第1営業部長就任
2013年3月 当社代表取締役社長就任
2014年3月 当社代表取締役社長兼営業本部長就任
2019年1月 当社代表取締役社長就任(現任)
2022年7月 株式会社松屋栄食品本舗代表取締役会長就任
2024年1月 同社取締役会長就任(現任)
2024年4月 株式会社レ・ヴァン代表取締役会長就任(現任)

(注)2

334,590

取締役副社長

(代表取締役)

コーポレート本部長

阪口信貴

1970年5月21日

1994年4月 株式会社エンジニアリングフジ入社
1996年6月 株式会社プラザデザインコンサルティング入社
2002年7月 日本アイ・ビー・エム株式会社入社
2005年12月 同社GTS事業・FMS企画部長就任
2010年7月 同社ITS事業・ビジネスオペレーション統括部長就任
2014年1月 同社ITS事業・ITプラクティス・リード部長就任
2015年1月 同社クラウド事業統括・クラウドサービス第一営業部営業部長就任
2016年5月 当社入社、人事総務部長就任
2017年3月 当社取締役人事総務部長就任
2019年2月 当社取締役人事総務部長兼人事総務部人事部長就任
2019年3月 当社常務取締役人事総務部長兼人事総務部人事部長就任
2021年6月 当社常務取締役コーポレート本部長兼人事部長就任
2022年3月 当社専務取締役コーポレート本部長兼人事部長就任
2022年4月 当社専務取締役コーポレート本部長兼総務部長就任
2024年3月 当社代表取締役副社長コーポレート本部長兼総務部長就任
2024年4月 当社代表取締役副社長コーポレート本部長就任(現任)

(注)2

9,280

役職名

氏名

生年月日

略歴

任期

所有株式数

(株)

専務取締役

営業本部長

兼西日本地区統括部長

出口有二

1973年6月17日

1992年9月 株式会社ブロンコ(現株式会社ブロンコビリー)入社
1995年9月 当社大曽根店店長就任
2001年12月 当社営業部エリアマネジャー就任
2005年10月 当社営業部営業第1課長兼エリアマネジャー就任
2006年12月 当社取締役営業担当東地区就任
2008年6月 当社取締役第1営業部東地区担当就任
2009年6月 当社取締役第2営業部長就任
2017年4月 当社取締役営業本部副本部長兼東海第2営業部長兼関西営業部長就任
2019年1月 当社取締役営業本部長兼東海第2営業部長兼関西営業部長就任
2019年2月 当社取締役営業本部長兼東海第1営業部長兼東海第2営業部長兼関西営業部長就任
2019年3月 当社常務取締役営業本部長兼東海第1営業部長兼東海第2営業部長兼関西営業部長就任
2019年5月 当社常務取締役営業本部長兼東海第1営業部長兼関西営業部長就任
2021年6月 当社常務取締役営業本部長兼西日本地区統括部長就任
2022年7月 当社常務取締役営業本部長兼西日本地区統括部長兼関西営業部長就任
2024年3月 当社専務取締役営業本部長兼西日本地区統括部長兼関西営業部長就任
2024年4月 当社専務取締役営業本部長兼西日本地区統括部長就任(現任)

(注)2

31,199

常務取締役

商品本部長

宮本 卓

1978年12月27日

2001年4月 当社入社
2003年2月 当社浜松三方原店店長就任
2006年8月 当社コミサリーマネジャー就任
2006年12月 当社コミサリーチーフマネジャー就任
2008年6月 当社製造部長就任
2012年3月 当社取締役製造部長就任
2017年4月 当社取締役商品部長就任
2021年6月 当社取締役商品本部長兼製造部長兼商品部長就任
2022年4月 当社取締役商品本部長就任
2022年7月 株式会社松屋栄食品本舗取締役就任
2023年4月 同社取締役社長就任
2024年1月 同社代表取締役社長就任(現任)
2024年3月 当社常務取締役商品本部長就任(現任)

(注)2

7,394

役職名

氏名

生年月日

略歴

任期

所有株式数

(株)

取締役

林 俊輔

1976年8月8日

2002年4月 大日本印刷株式会社入社
2012年4月 公益財団法人松下政経塾(現公益財団法人松下幸之助記念志財団松下政経塾)入塾
2015年1月 NPO法人アジアGAP総合研究所(現NPO法人GAP総合研究所)知的財産分野研究員(現任)
2016年2月 アジアユニバーサル農業研究会設立
2018年2月 株式会社de la hataraku設立、代表取締役就任(現任)
2019年8月 株式会社グランイート取締役就任
2023年2月 同社代表取締役就任(現任)
2025年3月 当社取締役就任(現任)

(注)2

-

取締役

野村美紀

1991年10月17日

2017年1月 Make School Inc.ジャパンカントリーマネジャー就任
2018年3月 同社米国マーケティングリード就任
2019年12月 アーキタイプベンチャーズ株式会社シニアアソシエイト就任
2020年12月 株式会社JAPAN CONDIMENTS設立、代表取締役(現任)
2021年10月 株式会社ガラパゴス社外取締役就任(現任)
2022年1月 アーキタイプベンチャーズ株式会社プリンシパル就任
2022年3月 Cabi Foods, Inc.設立、CEO(現任)
2023年3月 Archetype Ventures Inc.アントレプレナーインレジデンス就任(現任)
2025年3月 当社取締役就任(現任)

(注)2

-

取締役

(監査等委員)

平野曜二

1951年11月4日

1982年4月 弁護士会登録・弁護士業
1988年4月 平野曜二法律事務所開設(現任)
2007年8月 当社取締役就任
2019年3月 当社監査役就任
2024年3月 当社取締役(監査等委員)就任(現任)

(注)3

-

取締役

(監査等委員)

下野雅承

1953年12月11日

1978年4月 日本アイ・ビー・エム株式会社入社
2001年4月 同社取締役 ITS・アウトソーシング事業担当就任
2003年7月 同社常務執行役員 サービス事業担当就任
2007年1月 同社専務執行役員就任
2010年7月 同社取締役副社長執行役員就任
2016年1月 同社最高顧問就任
2016年6月 TOTO株式会社社外取締役就任
2017年5月 日本アイ・ビー・エム株式会社副会長就任
2020年1月 同社名誉顧問就任(現任)
2020年3月 当社取締役就任
2022年4月 株式会社みずほフィナンシャルグループ グループ執行役員就任

株式会社みずほ銀行 取締役就任
2024年3月 当社取締役(監査等委員)就任(現任)
2024年4月 株式会社みずほ銀行取締役(監査等委員)就任(現任)

(注)3

-

役職名

氏名

生年月日

略歴

任期

所有株式数

(株)

取締役

(監査等委員)

臼井健一郎

1973年2月4日

1996年5月 株式会社ジャパン・プロポーザル・アド入社
2000年9月 アークランドサービス株式会社(現 アークランドサービスホールディングス株式会社)入社
2004年11月 同社 営業本部長就任
2005年7月 同社 常務取締役営業本部長就任
2006年1月 同社 代表取締役社長就任
2010年10月 サト・アークランドフードサービス株式会社 取締役就任
2013年11月 ARCLAND SERVICE KOREA CO.,LTD. 代表理事就任
2014年10月 アークランドマルハミート株式会社 代表取締役社長就任
2015年1月 アークランドサービス株式会社 代表取締役会長兼CEO就任
2015年9月 エバーアクション株式会社 代表取締役社長就任
2016年7月 アークランドサービスホールディングス株式会社 代表取締役社長就任
2017年7月 株式会社バックパッカーズ 代表取締役就任
2020年5月 株式会社ミールワークス 代表取締役社長就任
2020年6月 コスミックダイニング株式会社(現 コスミックSY株式会社)代表取締役

清和ヤマキフード株式会社 代表取締役就任
2021年7月 アークランドサービスホールディングス株式会社 会長

株式会社U.RAKATA設立 代表取締役社長就任(現任)
2023年3月 当社取締役就任
2024年2月 株式会社串カツ田中ホールディングス 社外取締役就任(現任)
2024年3月 当社取締役(監査等委員)就任(現任)

(注)3

-

382,463

(注)1.取締役 林俊輔、野村美紀、平野曜二、下野雅承、臼井健一郎は、社外取締役であります。

2.取締役(監査等委員である取締役を除く。)の任期は、2025年3月25日開催の定時株主総会終結の時から2025年12月期に係る定時株主総会終結の時までであります。

3.監査等委員である取締役の任期は、2024年3月26日開催の定時株主総会終結の時から2025年12月期に係る定時株主総会終結の時までであります。

4.取締役 野村美紀の戸籍上の氏名は石田美紀であります。

5.当社は、法令に定める監査等委員である取締役の員数を欠くことになる場合に備え、補欠の監査等委員である取締役2名を選任しております。補欠の監査等委員である取締役の略歴は次のとおりであります。

氏名 生年月日 略歴 所有株式数

(株)
林 俊輔 1976年8月8日 2002年4月 大日本印刷株式会社入社 -
2012年4月 公益財団法人松下政経塾(現公益財団法人松下幸之助記念志財団松下政経塾)入塾
2015年1月 NPO法人アジアGAP総合研究所(現NPO法人GAP総合研究所)知的財産分野研究員(現任)
2016年2月 アジアユニバーサル農業研究会設立
2018年2月 株式会社de la hataraku設立、代表取締役就任(現任)
2019年8月 株式会社グランイート取締役就任
2023年2月 同社代表取締役就任(現任)
2025年3月 当社取締役就任(現任)
野村美紀 1991年10月17日 2017年1月 Make School Inc.ジャパンカントリーマネジャー就任 -
2018年3月 同社米国マーケティングリード就任
2019年12月 アーキタイプベンチャーズ株式会社シニアアソシエイト就任
2020年12月 株式会社JAPAN CONDIMENTS設立、代表取締役(現任)
2021年10月 株式会社ガラパゴス社外取締役就任(現任)
2022年1月 アーキタイプベンチャーズ株式会社プリンシパル就任
2022年3月 Cabi Foods, Inc.設立、CEO(現任)
2023年3月 Archetype Ventures Inc.アントレプレナーインレジデンス就任(現任)
2025年3月 当社取締役就任(現任)
-

(注)取締役 野村美紀の戸籍上の氏名は石田美紀であります。

② 社外取締役の状況

当社の社外取締役は5名であります。

社外取締役林俊輔氏は、食品業界や農業分野における経営者として優れた実績を上げてこられ、サステナビリティに関する豊富な知識や経験と幅広い見識を有しております。その豊富な知識や経験と幅広い見識を当社の経営判断に活かしていただき、社外取締役としての職務を適切に遂行できると判断したため、選任をしております。

社外取締役野村美紀氏は、投資分野や食品分野における経営者として優れた実績を上げてこられ、ITに関する豊富な知識や経験と幅広い見識を有しております。その豊富な知識や経験と幅広い見識を当社の経営判断に活かしていただき、社外取締役としての職務を適切に遂行できると判断したため、選任をしております。

社外取締役平野曜二氏は、弁護士としての豊富な経験と幅広い見識を有しております。豊富な経験と幅広い見識から当社の業務執行に対する助言、監査及び監督をいただいております。引き続きその経験と見識を当社の経営判断に活かしていただき、監査等委員である社外取締役としての職務を適切に遂行できると判断したため、選任をしております。

なお、当社と平野曜二法律事務所との間には、特別の関係はありません。

社外取締役下野雅承氏は、長年会社経営者として優れた実績を上げてこられ、ITのみならず豊富な経験と幅広い見識を有しております。豊富な経験と幅広い見識から当社の業務執行に対する助言、監査及び監督をいただいております。引き続きその経験と見識を当社の経営判断に活かしていただき、監査等委員である社外取締役としての職務を適切に遂行できると判断したため、選任をしております。

なお、日本アイ・ビー・エム株式会社名誉顧問及び株式会社みずほ銀行の取締役(監査等委員)を兼務しておりますが、当社とこれらの2社との間には、特別の関係はありません。

社外取締役臼井健一郎氏は、外食業界における会社経営者として優れた実績を上げてこられ、業態開発などの豊富な経験と幅広い見識を有しております。豊富な経験と幅広い見識から当社の業務執行に対する助言、監査及び監督をいただいております。引き続きその経験と見識を当社の経営判断に活かしていただき、監査等委員である社外取締役としての職務を適切に遂行できると判断したため、選任をしております。

なお、株式会社U.RAKATAの代表取締役社長であり、株式会社串カツ田中ホールディングスの取締役を兼務しておりますが、当社とこれらの2社との間には、特別の関係はありません。

また、林俊輔氏、野村美紀氏、平野曜二氏、下野雅承氏、臼井健一郎氏は、株式会社東京証券取引所及び名古屋証券取引所の定めに基づく独立役員として指定し、両取引所に届け出ております。

当社における社外役員及び社外役員候補者が以下に掲げる要件を全て満たす場合に、当社にとって十分な独立性を有しているものと判断しております。

  1. 現在又は過去において当社の業務執行取締役、会計参与、執行役、執行役員又は部長格以上(以下「業務執行者」という。)となったことがないこと。

  2. 現在における当社の大株主(※1)又はその業務執行者でないこと。

  3. 当社の主要な取引先企業(※2)において最近3年間業務執行者でないこと。

  4. 当社の主要な借入先(※3)において最近3年間業務執行者でないこと。

  5. 当社から直近に終了した事業年度において1,000万円を超える寄付を受けた者(※4)でないこと。

  6. 当社から役員報酬以外に、直近に終了した過去3事業年度の平均で1,000万円を超える報酬を受領している弁護士、公認会計士、税理士、各種コンサルティング等の専門的サービス提供者でないこと。

  7. 当社の会計監査人である監査法人に所属する公認会計士でないこと。

  8. 当社の業務執行者の2親等以内の親族でないこと。

  9. その他、当社の一般株主全体との間で利益相反が生じるおそれがない者。

(注)

※1 「大株主」とは、総議決権の10%以上の議決権を直接又は間接的に所有している者をいう。

※2 「主要な取引先企業」とは、当社の仕入先であって、直近に終了した過去3事業年度のいずれかの事業年度において、当社からの支払額が取引先の連結売上高の2%以上を超える取引先をいう。

※3 主要な借入先とは、当社の資金調達において代替性がない金融機関等をいう。

※4 組合等の団体である場合は、当該団体に所属する者及び当該団体に最近5年間所属していた者をいう。

③ 社外取締役による監督又は監査と内部監査、監査等委員会監査及び会計監査との相互連携並びに内部統制部門との関係

社外取締役は、各監査における重要な事項について報告を受け、必要に応じ監査担当者及び内部統制部門にヒアリングを実施するなど、経営の監督機能の向上を図っております。

また、内部監査室、監査等委員会は会計監査人と情報や意見交換の実施、並びに監査結果の報告を受けるなど、連携しております。

(3)【監査の状況】

①監査等委員会監査の状況

a.監査等委員会の構成

当社は、2024年3月26日付で監査役会設置会社から監査等委員会設置会社へと移行しております。

監査等委員会は、取締役3名(うち、社外取締役3名)で構成され経営に対する豊富な経験と幅広い知見を有する者が選任されております。

b.監査等委員及び監査等委員会の活動状況

当事業年度において監査等委員会設置会社移行前に監査役会を3回、移行後に監査等委員会を9回開催しており、個々の監査役及び監査等委員の出席状況については次のとおりであります。

監査等委員会設置会社移行前(2024年1月1日から第42期定時株主総会(2024年3月26日)終結の時まで)

氏名 開催回数 出席回数
塩田 孝一 3回 3回
平野 曜二 3回 3回
岩村 豊正 3回 3回

監査等委員会設置会社移行後(第42期定時株主総会(2024年3月26日)終結の時から2024年12月31日まで)

氏名 開催回数 出席回数
平野 曜二 9回 9回
下野 雅承 9回 9回
臼井 健一郎 9回 9回
神谷 德久 2回 2回

(注)神谷德久氏は、2024年5月30日をもって辞任したため、辞任まで開催された取締役会への出席の状況を記載しております。

さらに、内部監査担当者と連携して、共同監査を行う等積極的に情報交換を行い、コンプライアンス強化に努めております。

当事業年度の具体的な検討内容として、監査等委員会が定めた年度監査方針に基づき、取締役会及びその他の会議等に出席し、取締役、従業員の業務遂行の状況聴取、各部門及び店舗の業務調査を行うとともに、重要な決裁書類等の閲覧、決算書類の監査、株主総会提出議案及び書類の監査、会計監査人の監査に立会い、報告を受け、意見を聴取する等の監査を行っております。

②内部監査の状況

当社は、内部統制の有効性及び業務実態の適正性について、内部監査室(1名)が各部門から独立した社長直轄組織として、年間の監査実施計画に基づいて、各部門及び店舗の規程・マニュアル等に沿った業務の推進状況、QSCの実施状況を監査し、必要な改善指導を各部門と連携して行っております。

また、内部監査は、監査等委員監査及び会計監査人と有機的に連携するよう、内部監査結果について監査等委員会に報告し、必要に応じて会計監査人にも報告しております。

(注)QSCとは、クオリティー(Quality・品質)、サービス(Service)、

クレンリネス(Cleanliness・清潔さ)の頭文字を取ったものです。

③会計監査の状況

会計監査人として、有限責任 あずさ監査法人と監査契約を締結し、独立した立場から会計に関する監査を受けております。なお、当事業年度における監査の体制は以下のとおりであります。

a.監査法人の名称 有限責任 あずさ監査法人
b.継続監査期間 17年
c.業務を執行した公認会計士 中野 孝哉
杉浦 章裕
d.監査業務に係る補助者の構成 公認会計士 3名
その他   8名
e.監査法人の選定方針と理由
当社が監査法人を選定するに当たり、以下を考慮しております。

 ・会計監査人が会社法第340条第1項各号のいずれにも該当しないこと。

 ・会計監査人の独立性、職務執行状況を総合的に勘案し、問題がないこと。

f.監査等委員及び監査等委員会による監査法人の評価

 当社の監査等委員会は、日本監査役協会が公表する「会計監査人の評価及び選定基準策定に関する監査役等の実務指針」に基づいて、監査法人に対して評価を行っております。なお、当社の会計監査人である有限責任 あずさ監査法人につきましては、独立性・専門性ともに問題ないと認識しております。

④監査報酬の内容等

a.監査公認会計士等に対する報酬の内容

区分 前連結会計年度 当連結会計年度
監査証明業務に基づく報酬(千円) 非監査業務に基づく報酬(千円) 監査証明業務に基づく報酬(千円) 非監査業務に基づく報酬(千円)
提出会社 16,000 18,000
連結子会社
16,000 18,000

b.監査公認会計士等と同一のネットワークに属する組織に対する報酬

該当事項はありません。

c.その他の重要な監査証明業務に基づく報酬の内容

該当事項はありません。

d.監査報酬の決定方針

当社の規模や監査日数等を勘案し監査法人と協議を行い、且つ、その報酬等については当社の監査等委員会の同意を得たうえで決定しております。

e.監査等委員会が会計監査人の報酬等に同意した理由

監査等委員会は、日本監査役協会が公表する「会計監査人との連携に関する実務指針」を踏まえ、監査計画における監査時間及び監査報酬の推移並びに過年度の監査計画と実績の状況を確認し、報酬額の見積りの妥当性を検討した結果、会計監査人の報酬等につき、会社法第399条第1項の同意を行っております。 

(4)【役員の報酬等】

①取締役の個人別の報酬等の内容に係る決定方針等決定

当社は、2022年2月10日開催の取締役会において、取締役の個人別の報酬にかかる決定方針を改定決議しております。当該取締役会の決議に際しては、決議する内容について社外役員の意見を踏まえ決定しております。

また、取締役会は、当事業年度に係る取締役の個人別の報酬等について、報酬等の内容の決定方法及び決定された報酬等の内容が取締役会で決議された決定方針と整合していることや、社外役員からの意見が尊重されていることを確認しており、当該決定方針に沿うものであると判断しております。なお、取締役(監査等委員)の報酬は、監査等委員の協議により決定されます。

取締役(監査等委員を除く。)の個人別の報酬等の内容にかかる決定方針の内容は次のとおりです。

イ.基本方針

当社の取締役(監査等委員である取締役を除く。)の報酬は、企業価値の持続的な向上を図るインセンティブとして十分に機能するよう株主利益と連動した報酬体系とし、個々の取締役(監査等委員である取締役を除く。)の報酬の決定に際しては各職責を踏まえた適正な水準とすることを基本方針とする。具体的には、業務執行取締役の報酬は、固定報酬としての基本報酬および株式報酬(譲渡制限付株式)により構成し、監督機能を担う社外取締役については、その職務に鑑み、基本報酬のみを支払うこととする。

ロ.基本報酬(金銭報酬)の個人別の報酬等の額の決定に関する方針(報酬等を与える時期または条件の決定に関する方針を含む。)

当社の取締役(監査等委員である取締役を除く。)の基本報酬は、月例の固定報酬とし、役位、職責等に応じて他社水準、当社の業績、従業員給与の水準をも考慮しながら、総合的に勘案して決定するものとする。

ハ.非金銭報酬等の内容および額または数の算定方法の決定に関する方針(報酬等を与える時期または条件の決定に関する方針を含む。)

非金銭報酬等は、株価変動のメリットとリスクを株主と共有することにより、株価上昇及び企業価値向上の貢献意欲を高めることを目的として譲渡制限付株式を付与することとし、株主総会で決定した報酬総額の限度内(年40,000株以内及び年額100百万円以内)において、役位等に応じた株式を割り当てるものとする。

ニ.金銭報酬の額、非金銭報酬等の額の取締役(監査等委員である取締役を除く。)の個人別の報酬等の額に対する割合の決定に関する方針

業務執行取締役の種類別の報酬割合については、当社と同程度の事業規模や関連する業種・業態に属する企業の開示情報をベンチマークとする報酬水準を踏まえ、上位の役位ほど非金銭報酬のウェイトが高まる構成とし、指名・報酬諮問委員会の答申も踏まえ決定するものとする。

ホ.取締役の個人別の報酬等の内容についての決定に関する事項

個人別の報酬額については取締役会決議にもとづき代表取締役社長がその具体的内容について委任をうけるものとし、その権限の内容は、業績貢献や業務執行状況を勘案した各取締役(監査等委員である取締役を除く。)の基本報酬の額を報酬テーブルに基づき決定する。取締役会は、当該権限が代表取締役社長によって適切に行使されるよう、社外取締役に意見を求めるものとし、上記の委任をうけた代表取締役社長は、当該意見の内容を踏まえたうえで決定をしなければならないこととする。なお、株式報酬につき取締役(監査等委員である取締役を除く。)個人別の割当株式数は、指名・報酬諮問委員会の答申を踏まえ、取締役会で先に定めた算式により決定する。

ヘ.取締役の報酬等に関する株主総会の決議

2024年3月26日開催の第42期定時株主総会において、取締役(監査等委員である取締役を除く。)の報酬限度額は年額300百万円以内、監査等委員である取締役の報酬限度額は年額60百万円以内と承認をいただいております。

譲渡制限付株式報酬については、2024年3月26日開催の第42期定時株主総会において、年40,000株以内及び年額100百万円以内と承認いただいております。取締役(監査等委員である取締役を除く。)は4名となり、譲渡制限付株式を付与する対象者は4名となります。

②役員の報酬等

イ.役員区分ごとの報酬等の総額、報酬等の種類別の総額及び対象となる役員の員数

区分 報酬等の総額

(千円)
報酬等の種類別の総額(千円) 対象となる役員の員数(人)
基本報酬 ストック・

オプション
譲渡制限付株式報酬 退職慰労金 左記のうち、非金銭報酬等
取締役(監査等委員及び社外取締役を除く) 112,474 94,980 - 17,494 - 17,494 4
監査等委員(社外取締役を除く) - - - - - - -
監査役(社外監査役を除く) 400 400 - - - - 1
社外役員 13,983 13,983 - - - - 6
合計 126,858 109,363 - 17,494 - 17,494 10

(注)1. 取締役の支給額には、使用人兼務取締役の使用人分給与は含まれておりません。

2. 取締役の報酬限度額は、2007年3月16日開催の第25期定時株主総会において年額300百万円以内(ただし、使用人分給与は含まない。)と決議しております。当該株主総会終結時点の取締役の員数は7名です。また、当該取締役報酬額とは別枠にて、取締役(社外取締役を除く。)に対して、2016年3月17日開催の第34期定時株主総会において、株式報酬型ストック・オプションとして割り当てる新株予約権に関する報酬等の額を年額100百万円以内と決議しております。当該株主総会終結時点の取締役(社外取締役を除く。)の員数は7名です。

なお、2022年3月17日開催の第40期定時株主総会において上記の株式報酬型ストック・オプション制度に代え、当該取締役報酬枠とは別枠で取締役(社外取締役を除く。)に対して新たに、譲渡制限付株式の付与のために支給する金銭報酬の総額を年額100百万円以内と決議しております。当該株主総会終結時点の取締役(社外取締役を除く。)の員数は4名です。

3. 監査役の報酬限度額は、2007年3月16日開催の第25期定時株主総会において年額60百万円以内と決議しております。当該株主総会終結時点の監査役の員数は2名です。

4. 上記の非金銭報酬等は、譲渡制限付株式報酬制度に係る当事業年度における費用を計上しております。

5. 取締役の報酬等についての株主総会の決議に関する事項

当社は、2024年3月26日開催の第42期定時株主総会の決議により、監査等委員会設置会社に移行しており、当該移行後の取締役(監査等委員である取締役及び社外取締役を除く。)の報酬額を年額300百万円以内と同株主総会において決議しております。当該株主総会終結時点の定款で定める取締役(監査等委員である取締役及び社外取締役を除く。)の員数は10名以内であり、有価証券報告書提出日現在の取締役(監査等委員である取締役及び社外取締役を除く。)の員数は4名です。

また、同株主総会において、監査等委員である取締役の報酬額を年額60百万円以内と決議しております。当該株主総会終結時点の定款で定める監査等委員である取締役の員数は5名以内であり、有価証券報告書提出日現在は3名であります。

当社は監査等委員会設置会社への移行に伴い、当社のコーポレートガバナンスの充実に向けた制度改定の一環として、当社の取締役(監査等委員である取締役及び社外取締役を除く。)に当社の企業価値の持続的な向上を図るインセンティブを与えるとともに、株主の皆様との一層の価値共有を進めることを目的として、上述の取締役(監査等委員である取締役及び社外取締役を除く。)の報酬額とは別枠で、対象取締役に対して、譲渡制限付株式の付与のための報酬を支給することとし、その総額は年額100百万円以内と同株主総会において決議しております。有価証券報告書提出日現在の取締役(監査等委員である取締役及び社外取締役を除く。)は4名であり、対象取締役は4名であります。

ロ.使用人兼務役員の使用人分給与のうち重要なもの

総額(千円) 対象となる役員の員数(人) 内容
1,140 1 使用人兼務取締役の使用人分としての給与であります。

(5)【株式の保有状況】

①投資株式の区分の基準及び考え方

当社は、関係会社株式を除く株式のうち、専ら株式の価値の変動又は配当の受領によって利益を得ることを目的とする株式を純投資目的である投資株式、それ以外の株式を純投資目的以外の目的である投資株式と考え、区分しております。

②保有目的が純投資目的以外の目的である投資株式

イ.保有方針及び保有の合理性を検証する方法並びに個別銘柄の保有の適否に関する取締役会等における検証の内容

純投資目的以外の目的である投資株式につきましては、株価変動によるリスク回避及び資産効率の向上の観点から、投資先との良好な関係を構築し、事業の円滑な推進を図るために必要がある場合を除き、これを保有しない。

ロ.銘柄数及び貸借対照表計上額

銘柄数

(銘柄)
貸借対照表計上額の

合計額(千円)
非上場株式 - -
非上場株式以外の株式 12 129,366

(当事業年度において株式数が増加した銘柄)

該当事項はありません。

(当事業年度において株式数が減少した銘柄)

該当事項はありません。

ハ.特定投資株式及びみなし保有株式の銘柄ごとの株式数、貸借対照表計上額等に関する情報

特定投資株式

銘柄 当事業年度 前事業年度 保有目的、業務提携等の概要、

定量的な保有効果

及び株式数が増加した理由
当社の株式の

保有の有無
株式数(株) 株式数(株)
貸借対照表計上額

(千円)
貸借対照表計上額

(千円)
セントラルフォレスト

グループ株式会社
33,000 33,000 安定的な取引関係を維持継続するため
79,134 65,010
株式会社あいちフィナンシャルグループ 6,993 6,993 取引金融機関として安定的な関係を維持継続するため
17,573 14,515
株式会社プロトコーポ

レーション
12,000 12,000 情報収集のため
15,540 16,224
株式会社大垣共立銀行 3,000 3,000 取引金融機関として安定的な関係を維持継続するため
5,808 5,658
株式会社トリドール

ホールディングス
1,200 1,200 情報収集のため
4,680 4,863
株式会社サガミ

ホールディングス
1,000 1,000 情報収集のため
1,777 1,441
トヨタ自動車株式会社 500 500 情報収集のため
1,573 1,295
大宝運輸株式会社 360 360 情報収集のため
1,310 1,251
株式会社壱番屋 1,000 200 情報収集のため

当事業年度に株式分割が行われたことによる、株式数増加
1,024 1,056
株式会社あみやき亭 100 100 情報収集のため
486 382
株式会社ドトール・

日レスホールディングス
168 168 情報収集のため
392 366
株式会社アトム 100 100 情報収集のため
67 91

(注)1.定量的な保有効果については記載が困難であります。保有の合理性は、保有目的、経済合理性、取引状況等により検証しております。

2.株式会社壱番屋は2024年3月1日付で、普通株式1株につき5株の割合で株式分割を行っており、当事業年度の株式数については、株式分割後の株式数を記載しております。 

 有価証券報告書(通常方式)_20250325153341

第5【経理の状況】

1 連結財務諸表及び財務諸表の作成方法について

(1)当社の連結財務諸表は、「連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」(昭和51年大蔵省令第28号)に基づいて作成しております。

(2)当社の財務諸表は、「財務諸表等の用語、様式及び作成方法に関する規則」(昭和38年大蔵省令第59号。以下「財務諸表等規則」という。)に基づいて作成しております。

また、当社は、特例財務諸表提出会社に該当し、財務諸表等規則第127条の規定により財務諸表を作成しております。

2 監査証明について

当社は、金融商品取引法第193条の2第1項の規定に基づき、連結会計年度(2024年1月1日から2024年12月31日まで)の連結財務諸表及び事業年度(2024年1月1日から2024年12月31日まで)の財務諸表について、有限責任 あずさ監査法人による監査を受けております。

3 連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組みについて

当社は、連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組みを行っております。具体的には、会計基準等の内容を適切に把握し、また会計基準の変更等について的確に対応することができる体制を整備するため、公益財団法人財務会計基準機構へ加入しております。また監査法人等が主催する会計基準等のセミナーにも参加しております。

1【連結財務諸表等】

(1)【連結財務諸表】

①【連結貸借対照表】
(単位:千円)
前連結会計年度

(2023年12月31日)
当連結会計年度

(2024年12月31日)
資産の部
流動資産
現金及び預金 7,649,594 7,388,509
売掛金 931,175 1,047,307
商品及び製品 187,530 224,903
原材料及び貯蔵品 654,014 939,421
前払費用 217,999 231,176
その他 67,279 62,133
流動資産合計 9,707,592 9,893,453
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物 ※ 13,910,079 15,150,707
減価償却累計額 △7,153,435 △8,095,586
建物及び構築物(純額) 6,756,643 7,055,121
機械装置及び運搬具 723,886 722,557
減価償却累計額 △571,083 △591,883
機械装置及び運搬具(純額) 152,803 130,673
工具、器具及び備品 2,707,759 2,874,346
減価償却累計額 △2,133,923 △2,297,921
工具、器具及び備品(純額) 573,836 576,425
土地 ※ 2,724,457 ※ 2,784,241
その他 16,512 96,489
有形固定資産合計 10,224,253 10,642,951
無形固定資産
借地権 87,165 82,786
ソフトウエア 113,743 122,869
のれん 21,821 16,958
その他 22,565 25,406
無形固定資産合計 245,296 248,021
投資その他の資産
投資有価証券 145,603 168,634
長期前払費用 73,379 58,088
長期預金 1,000,000 2,000,000
差入保証金 1,074,507 1,137,371
繰延税金資産 224,258 301,697
その他 66,468 70,750
投資その他の資産合計 2,584,216 3,736,542
固定資産合計 13,053,766 14,627,515
資産合計 22,761,359 24,520,968
(単位:千円)
前連結会計年度

(2023年12月31日)
当連結会計年度

(2024年12月31日)
負債の部
流動負債
買掛金 886,466 789,570
短期借入金 58,360 55,000
1年内返済予定の長期借入金 ※ 120,000 -
リース債務 21,718 28,763
未払金 1,050,845 1,291,493
未払法人税等 457,757 564,776
契約負債 123,846 173,259
賞与引当金 55,010 76,679
販売促進引当金 96,033 129,351
株主優待引当金 - 41,430
その他 576,548 585,135
流動負債合計 3,446,587 3,735,460
固定負債
リース債務 245,817 249,337
資産除去債務 409,760 455,762
その他 12,564 5,555
固定負債合計 668,142 710,655
負債合計 4,114,729 4,446,115
純資産の部
株主資本
資本金 2,210,667 2,210,667
資本剰余金 2,122,380 2,132,606
利益剰余金 14,683,031 16,071,350
自己株式 △487,009 △463,507
株主資本合計 18,529,069 19,951,116
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金 32,726 46,704
その他の包括利益累計額合計 32,726 46,704
新株予約権 84,834 77,032
純資産合計 18,646,629 20,074,853
負債純資産合計 22,761,359 24,520,968
②【連結損益計算書及び連結包括利益計算書】
【連結損益計算書】
(単位:千円)
前連結会計年度

(自 2023年1月1日

至 2023年12月31日)
当連結会計年度

(自 2024年1月1日

至 2024年12月31日)
売上高 ※1 23,377,650 ※1 26,617,496
売上原価 8,069,825 8,615,680
売上総利益 15,307,825 18,001,815
販売費及び一般管理費 ※2 13,663,560 ※2 15,470,547
営業利益 1,644,264 2,531,267
営業外収益
受取利息 4,536 7,292
受取配当金 3,179 4,054
受取賃貸料 39,537 30,978
協賛金収入 32,593 34,200
助成金収入 8,608 11,042
その他 11,063 16,152
営業外収益合計 99,518 103,719
営業外費用
支払利息 737 504
賃貸費用 23,767 22,198
その他 10,482 12,151
営業外費用合計 34,987 34,854
経常利益 1,708,795 2,600,132
特別利益
固定資産売却益 ※3 185 ※3 1,807
特別利益合計 185 1,807
特別損失
固定資産除売却損 ※4 28,857 ※4 3,071
減損損失 ※5 227,461 ※5 176,409
その他 3,138 7,000
特別損失合計 259,456 186,481
税金等調整前当期純利益 1,449,523 2,415,458
法人税、住民税及び事業税 544,844 754,659
法人税等調整額 △98,500 △54,676
法人税等合計 446,343 699,983
当期純利益 1,003,179 1,715,475
親会社株主に帰属する当期純利益 1,003,179 1,715,475
【連結包括利益計算書】
(単位:千円)
前連結会計年度

(自 2023年1月1日

至 2023年12月31日)
当連結会計年度

(自 2024年1月1日

至 2024年12月31日)
当期純利益 1,003,179 1,715,475
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金 11,065 13,978
その他の包括利益合計 ※ 11,065 ※ 13,978
包括利益 1,014,245 1,729,453
(内訳)
親会社株主に係る包括利益 1,014,245 1,729,453
非支配株主に係る包括利益 - -
③【連結株主資本等変動計算書】

前連結会計年度(自 2023年1月1日 至 2023年12月31日)

(単位:千円)
株主資本
資本金 資本剰余金 利益剰余金 自己株式 株主資本合計
当期首残高 2,210,667 2,120,664 13,944,151 △506,753 17,768,729
当期変動額
連結範囲の変動 △26,527 △26,527
剰余金の配当 △237,772 △237,772
親会社株主に帰属する当期純利益 1,003,179 1,003,179
自己株式の取得 △80 △80
自己株式の処分 1,715 19,823 21,539
株主資本以外の項目の当期変動額(純額) -
当期変動額合計 - 1,715 738,880 19,743 760,339
当期末残高 2,210,667 2,122,380 14,683,031 △487,009 18,529,069
その他の包括利益累計額 新株予約権 純資産合計
その他有価証券評価差額金 その他の包括利益累計額合計
当期首残高 21,660 21,660 84,834 17,875,224
当期変動額
連結範囲の変動 △26,527
剰余金の配当 △237,772
親会社株主に帰属する当期純利益 1,003,179
自己株式の取得 △80
自己株式の処分 21,539
株主資本以外の項目の当期変動額(純額) 11,065 11,065 - 11,065
当期変動額合計 11,065 11,065 - 771,405
当期末残高 32,726 32,726 84,834 18,646,629

当連結会計年度(自 2024年1月1日 至 2024年12月31日)

(単位:千円)
株主資本
資本金 資本剰余金 利益剰余金 自己株式 株主資本合計
当期首残高 2,210,667 2,122,380 14,683,031 △487,009 18,529,069
当期変動額
連結範囲の変動 -
剰余金の配当 △327,156 △327,156
親会社株主に帰属する当期純利益 1,715,475 1,715,475
自己株式の取得 △3 △3
自己株式の処分 10,226 23,506 33,732
株主資本以外の項目の当期変動額(純額) -
当期変動額合計 - 10,226 1,388,318 23,502 1,422,047
当期末残高 2,210,667 2,132,606 16,071,350 △463,507 19,951,116
その他の包括利益累計額 新株予約権 純資産合計
その他有価証券評価差額金 その他の包括利益累計額合計
当期首残高 32,726 32,726 84,834 18,646,629
当期変動額
連結範囲の変動 -
剰余金の配当 △327,156
親会社株主に帰属する当期純利益 1,715,475
自己株式の取得 △3
自己株式の処分 33,732
株主資本以外の項目の当期変動額(純額) 13,978 13,978 △7,801 6,176
当期変動額合計 13,978 13,978 △7,801 1,428,223
当期末残高 46,704 46,704 77,032 20,074,853
④【連結キャッシュ・フロー計算書】
(単位:千円)
前連結会計年度

(自 2023年1月1日

至 2023年12月31日)
当連結会計年度

(自 2024年1月1日

至 2024年12月31日)
営業活動によるキャッシュ・フロー
税金等調整前当期純利益 1,449,523 2,415,458
減価償却費 869,484 875,741
減損損失 227,461 176,409
のれん償却額 5,455 5,521
賞与引当金の増減額(△は減少) 5,914 12,068
販売促進引当金の増減額(△は減少) 21,588 33,318
株主優待引当金の増減額(△は減少) - 41,430
受取利息及び受取配当金 △7,715 △11,346
支払利息 737 504
固定資産除売却損益(△は益) 28,672 1,264
売上債権の増減額(△は増加) △85,267 △70,773
棚卸資産の増減額(△は増加) △116,645 △310,899
前払費用の増減額(△は増加) △791 △4,616
長期前払費用の増減額(△は増加) △15,361 17,539
仕入債務の増減額(△は減少) 86,246 △146,476
未払金の増減額(△は減少) 86,114 224,158
契約負債の増減額(△は減少) 52,002 28,482
その他 176,598 16,616
小計 2,784,018 3,304,402
利息及び配当金の受取額 7,715 11,346
利息の支払額 △737 △504
法人税等の支払額 △245,231 △647,081
営業活動によるキャッシュ・フロー 2,545,766 2,668,163
投資活動によるキャッシュ・フロー
投資有価証券の取得による支出 △1,799 △1,954
有形固定資産の売却による収入 185 1,807
有形固定資産の取得による支出 △1,057,120 △1,077,800
無形固定資産の取得による支出 △15,130 △70,102
差入保証金の差入による支出 △26,688 △41,022
差入保証金の回収による収入 - 13,456
建設協力金の回収による収入 24,675 25,339
建設協力金の支払による支出 △16,200 △14,246
定期預金の預入による支出 - △1,000,000
定期預金の払戻による収入 - 981,236
連結の範囲の変更を伴う子会社株式の取得による支出 - ※2 △199,170
その他 4,120 △8,667
投資活動によるキャッシュ・フロー △1,087,958 △1,391,123
財務活動によるキャッシュ・フロー
短期借入金の純増減額(△は減少) △18,336 △3,360
長期借入金の返済による支出 △348,000 △202,510
リース債務の返済による支出 △20,132 △25,188
自己株式の取得による支出 △80 △3
配当金の支払額 △239,989 △324,533
その他 - △8,996
財務活動によるキャッシュ・フロー △626,537 △564,592
現金及び現金同等物の増減額(△は減少) 831,270 712,448
現金及び現金同等物の期首残高 5,657,513 6,623,588
新規連結に伴う現金及び現金同等物の増加額 134,804 -
現金及び現金同等物の期末残高 ※1 6,623,588 ※1 7,336,036
【注記事項】
(連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項)

1.連結の範囲に関する事項

連結子会社の数及び連結子会社の名称

(1)連結子会社の数 2社

(2)連結子会社の名称

株式会社松屋栄食品本舗

株式会社レ・ヴァン

連結の範囲の変更に関する事項

当連結会計年度より、新たに株式を取得した株式会社レ・ヴァンを連結の範囲に含めております。なお、みなし取得日は2024年5月31日としているため、第3四半期連結会計期間より同社の損益計算書を連結しております。 

2.持分法の適用に関する事項

該当事項はありません。

3.連結子会社の事業年度等に関する事項

株式会社松屋栄食品本舗、株式会社レ・ヴァンの決算日は11月30日であります。連結財務諸表の作成にあたっては、同決算日現在の財務諸表を使用し、連結決算日との間に生じた重要な取引については、連結上必要な調整を行っております。

4.会計方針に関する事項

(1)重要な資産の評価基準及び評価方法

① 有価証券

・ その他有価証券

市場価格のない株式等以外のもの

時価法(評価差額は全部純資産直入法により処理し、売却原価は移動平均法により算定)によっております。

② 棚卸資産

・ 商品、製品、原材料

総平均法による原価法(貸借対照表価額は収益性の低下に基づく簿価切下げの方法により算定)を採用しております。

・ 貯蔵品

最終仕入原価法による原価法(貸借対照表価額は収益性の低下に基づく簿価切下げの方法により算定)を採用しております。

(2)重要な減価償却資産の減価償却の方法

イ 有形固定資産(リース資産を除く)

定率法(ただし、1998年4月1日以降に取得した建物(附属設備を除く)並びに2016年4月1日以降に取得した建物附属設備及び構築物については定額法)によっております。

なお、主な耐用年数は以下のとおりであります。

建物及び構築物   8~50年

機械装置及び運搬具 5~15年

工具、器具及び備品 4~20年

ロ 無形固定資産(リース資産を除く)

定額法によっております。

なお、事業用借地権については、契約年数を基準とした定額法、自社利用のソフトウェアについては社内における利用可能期間(5年)に基づく定額法、商標権については10年の定額法によっております。

ハ 長期前払費用

均等償却によっております。

ニ リース資産

所有権移転外ファイナンス・リース取引に係るリース資産

リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定額法を採用しております。

(3)重要な引当金の計上基準

イ 賞与引当金

従業員の賞与支払に備えるため、賞与の支給見込額のうち当連結会計年度負担分を計上しております。

ロ 販売促進引当金

売上時以外に顧客に付与したポイントの将来の使用による売上値引の計上に備えるため、当連結会計年度末において将来使用されると見込まれる額を計上しております。

ハ 株主優待引当金

株主優待制度に基づく費用の発生に備えるため、当連結会計年度末において将来利用されると見込まれる額を計上しております。

(4)重要な収益及び費用の計上基準

当社グループの顧客との契約から生じる収益に関する主要な事業における主な履行義務の内容及び当該履行義務を充足する通常の時点(収益を認識する通常の時点)は以下のとおりであります。

イ 商品及び製品の販売

飲食事業においては、商品及び製品の販売を行っており、顧客に商品及び製品を提供した時点で収益を認識しております。

ロ クーポン及びポイント

売上時に配布したクーポン及び付与したポイントについては、顧客がクーポン及びポイントを使用するごとに値引を行う義務を負っており、当該クーポン及びポイントの使用時又は失効時に履行義務が充足され、収益を認識しております。

(5)のれんの償却方法及び償却期間

のれんの償却については、5年間の均等償却を行っております。

(6)連結キャッシュ・フロー計算書における資金の範囲

連結キャッシュ・フロー計算書における資金(現金及び現金同等物)は、手許現金、随時引出し可能な預金及び容易に換金可能であり、かつ、価値の変動について僅少なリスクしか負わない取得日から3ヶ月以内に償還期限の到来する短期投資からなっております。 

(重要な会計上の見積り)

店舗有形固定資産の減損損失

会計上の見積りによる当連結会計年度に係る連結財務諸表にその額を計上した項目であって、翌連結会計年度に係る連結財務諸表に重要な影響を及ぼす可能性があるものは、次のとおりです。

(1)当連結会計年度の連結財務諸表に計上した金額

前連結会計年度 当連結会計年度
有形固定資産 10,224,253千円 10,642,951千円
うち株式会社ブロンコビリーの店舗有形固定資産 6,768,430千円 6,829,501千円

(2)識別した項目に係る重要な会計上の見積りの内容に関する情報

当社グループは主として店舗ごとに資産のグルーピングを行っており、減損の兆候があると認められる場合には、各店舗の将来キャッシュ・フローを見積もり、割引前将来キャッシュ・フローの総額が固定資産の帳簿価額を下回る場合に、帳簿価額を回収可能価額まで減額し、帳簿価額の減少額は減損損失として認識されます。

資源価格や原材料の仕入価格の高騰、人件費の上昇等により、継続的に営業損益がマイナスとなっている店舗に減損の兆候が認められました。減損の兆候が認められた店舗のうち、割引前将来キャッシュ・フローの総額が固定資産の帳簿価額を上回った店舗については、減損損失の認識は不要と判断しております。

割引前将来キャッシュ・フローは、事業計画を基礎として見積もっており、事業計画では、当連結会計年度の業績水準が継続するという仮定を採用しております。事業計画や市場環境の変化により、その見積額の前提とした条件や仮定に変更が生じた場合、追加の減損処理が必要となる可能性があります。 

(未適用の会計基準等)

・「リースに関する会計基準」(企業会計基準第34号2024年9月13日企業会計基準委員会)

・「リースに関する会計基準の適用指針」(企業会計基準適用指針第33号2024年9月13日企業会計基準委員会)等

(1)概要

企業会計基準委員会において、日本基準を国際的に整合性のあるものとする取組みの一環として、借手の全てのリースについて資産及び負債を認識するリースに関する会計基準の開発に向けて、国際的な会計基準を踏まえた検討が行われ、基本的な方針として、IFRS第16号の単一の会計処理モデルを基礎とするものの、IFRS第16号の全ての定めを採り入れるのではなく、主要な定めのみを採り入れることにより、簡素で利便性が高く、かつ、IFRS第16号の定めを個別財務諸表に用いても、基本的に修正が不要となることを目指したリース会計基準等が公表されました。

借手の会計処理として、借手のリースの費用配分の方法については、IFRS第16号と同様に、リースがファイナンス・リースであるかオペレーティング・リースであるかにかかわらず、全てのリースについて使用権資産に係る減価償却費及びリース負債に係る利息相当額を計上する単一の会計処理モデルが適用されます。

(2)適用予定日

2028年12月期の期首から適用します。

(3)当該会計基準等の適用による影響

「リースに関する会計基準」等の適用による連結財務諸表に与える影響額については、現時点で評価中であります。

(表示方法の変更)

連結損益計算書

前連結会計年度において「営業外収益」の「その他」に含めておりました「助成金収入」は、営業外収益の総額の100分の10を超えたため、当連結会計年度より区分掲記しております。この表示方法の変更を反映させるため、前連結会計年度の連結財務諸表の組替えを行っております。

この結果、前連結会計年度の連結損益計算書において「営業外収益」の「その他」に表示していた8,608千円は、「助成金収入」に組替えております。

(追加情報)

(株主優待引当金に係る会計処理について)

制度導入後一定期間が経過し適切なデータの蓄積により、将来利用されると見込まれる金額を合理的に見積もることが可能となったことに伴い、当連結会計年度より株主優待引当金を計上しております。

この結果、当連結会計年度末の連結貸借対照表における株主優待引当金は41,430千円となっており、営業利益、経常利益及び税金等調整前当期純利益がそれぞれ41,430千円減少しております。 

(連結貸借対照表関係)

※  担保資産及び担保付債務

担保に供している資産は、次のとおりであります。

前連結会計年度

(2023年12月31日)
当連結会計年度

(2024年12月31日)
建物及び構築物 13,749千円 -千円
土地 143,008 64,800
156,757 64,800

担保付債務は、次のとおりであります。

前連結会計年度

(2023年12月31日)
当連結会計年度

(2024年12月31日)
1年内返済予定の長期借入金 120,000千円 -千円
(連結損益計算書関係)

※1 顧客との契約から生じる収益

売上高については、顧客との契約から生じる収益及びそれ以外の収益を区分して記載しておりません。顧客との契約から生じる収益の金額は、連結財務諸表「注記事項 (収益認識関係) 1.顧客との契約から生じる収益を分解した情報」に記載しております。

※2 販売費及び一般管理費のうち主要な費目及び金額は次のとおりであります。

前連結会計年度

(自 2023年1月1日

至 2023年12月31日)
当連結会計年度

(自 2024年1月1日

至 2024年12月31日)
減価償却費 742,757千円 746,622千円
給与手当 2,395,799 2,691,905
雑給 3,529,847 4,098,634
賃借料 1,574,581 1,646,889
賞与引当金繰入額 51,887 73,142
販売促進引当金繰入額 96,033 129,351
株主優待引当金繰入額 - 41,430
退職給付費用 20,433 19,486

※3 固定資産売却益の内容は次のとおりであります。

前連結会計年度

(自 2023年1月1日

至 2023年12月31日)
当連結会計年度

(自 2024年1月1日

至 2024年12月31日)
機械装置及び運搬具 -千円 1,807千円
工具、器具及び備品 185
185 1,807

※4 固定資産除売却損の内容は次のとおりであります。

前連結会計年度

(自 2023年1月1日

至 2023年12月31日)
当連結会計年度

(自 2024年1月1日

至 2024年12月31日)
建物及び構築物 24,018千円 983千円
機械装置及び運搬具 1,024 676
工具、器具及び備品 2,722 1,270
その他 1,091 142
28,857 3,071

※5 減損損失

当社グループは以下の資産グループについて減損損失を計上しております。

前連結会計年度(自 2023年1月1日 至 2023年12月31日)

場所 用途 種類 金額(千円)
京都府 直営店舗(当社1物件) 建物等 66,504
愛知県 直営店舗(当社1物件) 建物等 26,814
兵庫県 直営店舗(当社1物件) 建物等 48,621
神奈川県 直営店舗(当社2物件) 建物等 85,519

資産のグルーピングは、直営店については継続的な収支の把握を行っていることから各店舗をグルーピングの最小単位としております。

収益性が著しく低下した店舗について資産の帳簿価額を回収可能価額まで減額し、当該減少額227,461千円(建物及び構築物206,744千円、工具、器具及び備品9,405千円、その他11,311千円)を減損損失として特別損失に計上しております。

回収可能価額は、使用価値によっております。なお、割引率については閉店を決定した店舗は使用見込期間が短いため考慮しておりません。

当連結会計年度(自 2024年1月1日 至 2024年12月31日)

場所 用途 種類 金額(千円)
福岡県 直営店舗(当社1物件) 建物等 82,589
愛知県 遊休資産(当社1物件) 土地等 93,820

資産のグルーピングは、直営店については継続的な収支の把握を行っていることから各店舗をグルーピングの最小単位とし、遊休資産については個別資産ごとにグルーピングを行っております。

収益性が著しく低下した店舗について資産の帳簿価額を回収可能価額まで減額し、当該減少額82,589千円(建物及び構築物69,513千円、工具、器具及び備品13,075千円)を減損損失として特別損失に計上しております。

当該資産の回収可能価額は、使用価値により測定しており、回収可能価額をゼロとして評価しております。

事業の用に供していない遊休資産の資産グループの帳簿価額を回収可能価額まで減額し、当該減少額93,820千円(建物及び構築物15,529千円、工具、器具及び備品83千円、土地78,208千円)を減損損失として特別損失に計上しております。

なお、当資産グループの回収可能価額は正味売却価額により測定しており、土地等については不動産鑑定評価書を取得しております。 

(連結包括利益計算書関係)

※  その他の包括利益に係る組替調整額及び税効果額

前連結会計年度

(自 2023年1月1日

至 2023年12月31日)
当連結会計年度

(自 2024年1月1日

至 2024年12月31日)
その他有価証券評価差額金:
当期発生額 14,905千円 21,077千円
組替調整額
税効果調整前 14,905 21,077
税効果額 △3,839 △7,099
その他有価証券評価差額金 11,065 13,978
その他の包括利益合計 11,065 13,978
(連結株主資本等変動計算書関係)

前連結会計年度(自 2023年1月1日 至 2023年12月31日)

1.発行済株式の種類及び総数並びに自己株式の種類及び株式数に関する事項

当連結会計年度期首株式数(株) 当連結会計年度増加株式数(株) 当連結会計年度減少株式数(株) 当連結会計年度末株式数(株)
発行済株式
普通株式 15,079,000 15,079,000
合計 15,079,000 15,079,000
自己株式
普通株式 222,567 29 8,710 213,886
合計 222,567 29 8,710 213,886

(注)1.普通株式の自己株式の株式数の増加29株は、単元未満株式の買取りによる増加であります。

2.普通株式の自己株式の株式数の減少は、2023年3月16日開催の取締役会決議に基づき、2023年4月14日付で行った、譲渡制限付株式報酬による自己株式の処分による減少であります。

2.新株予約権及び自己新株予約権に関する事項

区分 新株予約権の内訳 新株予約権の目的となる株式の種類 新株予約権の目的となる株式の数(株) 当連結会計年度末残高

(千円)
当連結会計年度期首 当連結会計年度増加 当連結会計年度減少 当連結会計年度末
--- --- --- --- --- --- --- ---
提出会社

(親会社)
ストック・オプションとしての新株予約権 84,834
合計 84,834

3.配当に関する事項

(1)配当金支払額

(決議) 株式の種類 配当金の総額

(千円)
1株当たり配当額

(円)
基準日 効力発生日
2023年1月16日

取締役会
普通株式 118,851 8 2022年12月31日 2023年2月24日
2023年7月18日

取締役会
普通株式 118,920 8 2023年6月30日 2023年9月1日

(2)基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの

(決議) 株式の種類 配当の原資 配当金の総額

(千円)
1株当たり配当額(円) 基準日 効力発生日
2024年1月18日

取締役会
普通株式 利益剰余金 148,651 10 2023年12月31日 2024年3月6日

当連結会計年度(自 2024年1月1日 至 2024年12月31日)

1.発行済株式の種類及び総数並びに自己株式の種類及び株式数に関する事項

当連結会計年度期首株式数(株) 当連結会計年度増加株式数(株) 当連結会計年度減少株式数(株) 当連結会計年度末株式数(株)
発行済株式
普通株式 15,079,000 15,079,000
合計 15,079,000 15,079,000
自己株式
普通株式 213,886 1 10,328 203,559
合計 213,886 1 10,328 203,559

(注)1.普通株式の自己株式の株式数の増加1株は、単元未満株式の買取りによる増加であります。

2.普通株式の自己株式の株式数の減少は、2024年3月26日開催の取締役会決議に基づき、2024年4月25日付で行った、譲渡制限付株式報酬による自己株式の処分(6,998株)及びストック・オプションの行使(3,330株)による減少であります。

2.新株予約権及び自己新株予約権に関する事項

区分 新株予約権の内訳 新株予約権の目的となる株式の種類 新株予約権の目的となる株式の数(株) 当連結会計年度末残高

(千円)
当連結会計年度期首 当連結会計年度増加 当連結会計年度減少 当連結会計年度末
--- --- --- --- --- --- --- ---
提出会社

(親会社)
ストック・オプションとしての新株予約権 77,032
合計 77,032

3.配当に関する事項

(1)配当金支払額

(決議) 株式の種類 配当金の総額

(千円)
1株当たり配当額

(円)
基準日 効力発生日
2024年1月18日

取締役会
普通株式 148,651 10 2023年12月31日 2024年3月6日
2024年7月18日

取締役会
普通株式 178,505 12 2024年6月30日 2024年9月2日

(2)基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの

(決議) 株式の種類 配当の原資 配当金の総額

(千円)
1株当たり配当額(円) 基準日 効力発生日
2025年1月21日

取締役会
普通株式 利益剰余金 178,505 12 2024年12月31日 2025年3月5日
(連結キャッシュ・フロー計算書関係)

※1 現金及び現金同等物の期末残高と連結貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係

前連結会計年度

(自 2023年1月1日

至 2023年12月31日)
当連結会計年度

(自 2024年1月1日

至 2024年12月31日)
現金及び預金勘定 7,649,594千円 7,388,509千円
預入期間が3か月を超える定期預金 △1,026,005 △52,473
現金及び現金同等物 6,623,588 7,336,036

※2 株式の取得により新たに連結子会社となった会社の資産及び負債の主な内訳

前連結会計年度(自 2023年1月1日 至 2023年12月31日)

該当事項はありません。

当連結会計年度(自 2024年1月1日 至 2024年12月31日)

株式の取得により新たに株式会社レ・ヴァンを連結したことに伴う連結開始時の資産及び負債の内訳並びに株式の取得価額と連結の範囲の変更を伴う子会社株式の取得による支出との関係は次のとおりであります。

流動資産 227,615千円
固定資産 416,281
のれん 658
流動負債 △192,961
固定負債 △101,593
株式の取得価額 350,000
現金及び現金同等物 △150,829
差引:連結の範囲の変更を伴う

子会社株式の取得による支出
199,170
(リース取引関係)

(借主側)

1.ファイナンス・リース取引

所有権移転外ファイナンス・リース取引

① リース資産の内容

有形固定資産

主として、店舗建物(「建物及び構築物」)であります。

② リース資産の減価償却の方法

連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項「4.会計方針に関する事項(2)重要な減価償却資産の減価償却の方法」に記載のとおりであります。

2.オペレーティング・リース取引

オペレーティング・リース取引のうち解約不能のものに係る未経過リース料

(単位:千円)

前連結会計年度

(2023年12月31日)
当連結会計年度

(2024年12月31日)
1年内 788,706 801,186
1年超 8,447,921 8,307,838
合計 9,236,628 9,109,025
(金融商品関係)

1.金融商品の状況に関する事項

(1)金融商品に対する取組方針

当社グループは、資金運用については安全性の高い金融資産で運用を行っており、また、資金調達については主として銀行借入により行う方針であります。

デリバティブ取引については現在利用しておりませんが、借入金の金利変動リスクを回避するための金利スワップ取引に限定し、投機的な取引は行わない方針であります。

(2)金融商品の内容及びそのリスク並びにリスク管理体制

営業債権である売掛金については、顧客のクレジット決済等によるものであり、信用リスクに晒されております。回収期間は短期であり、貸倒実績はありません。当該リスクについては、当社の経理規程に従い、取引先ごとに残高管理を行っております。

投資有価証券は、株式であり上場株式については市場価格の変動リスクに、非上場株式については発行会社の信用リスクに晒されております。当該リスクについては、定期的にこれらの時価や発行体の財務状況等を把握し、リスクの軽減に努めております。

差入保証金は、主に出店に関わる賃貸借契約等に基づく保証金及び建設協力金であり、貸主の信用リスクに晒されております。当該リスクについては、相手先の状況を定期的にモニタリングし、財務状況の悪化等の早期把握によりリスクの軽減を図っております。

長期預金は、1年を超える特約付き定期預金(マルチコーラブル預金)であり、金利の変動によるリスクに晒されております。

営業債務である買掛金については、原則1ヶ月以内の支払期日であります。

短期借入金は、納税資金に係る資金調達を目的としたものであり、長期借入金は、設備投資にかかる資金調達を目的としたものであります。営業債務や借入金は、流動性リスクに晒されておりますが、月次に資金収支計画を作成して管理しております。

ファイナンス・リース取引に係るリース債務は、主に設備投資に係る資金調達を目的としたものであります。

(3)金融商品の時価等に関する事項についての補足説明

金融商品の時価の算定においては変動要因を織り込んでいるため、異なる前提条件を採用することにより、当該価額が変動することがあります。

2.金融商品の時価等に関する事項

連結貸借対照表計上額、時価及びこれらの差額については、次のとおりであります。

前連結会計年度(2023年12月31日)

連結貸借対照表計上額

(千円)
時価(千円) 差額(千円)
投資有価証券 145,603 145,603
長期預金 1,000,000 876,362 △123,637
差入保証金 1,074,507 999,710 △74,796
資産計 2,220,110 2,021,676 △198,434
リース債務 267,535 249,245 △18,290
負債計 267,535 249,245 △18,290

(注)現金及び預金、売掛金、買掛金、短期借入金、1年内返済予定の長期借入金、未払金、未払法人税等は、現金であること及び短期間で決済されるため時価が帳簿価額と近似するものであることから、記載を省略しております。

当連結会計年度(2024年12月31日)

連結貸借対照表計上額

(千円)
時価(千円) 差額(千円)
投資有価証券 168,634 168,634
長期預金 2,000,000 1,783,585 △216,414
差入保証金 1,137,371 1,017,117 △120,254
資産計 3,306,006 2,969,337 △336,669
リース債務 278,101 254,244 △23,856
負債計 278,101 254,244 △23,856

(注)1.現金及び預金、売掛金、買掛金、短期借入金、未払金、未払法人税等は、現金であること及び短期間で決済されるため時価が帳簿価額と近似するものであることから、記載を省略しております。

2.金銭債権の連結決算日後の償還予定額

前連結会計年度(2023年12月31日)

1年以内

(千円)
1年超

5年以内

(千円)
5年超

10年以内

(千円)
10年超

(千円)
現金及び預金 7,649,594
売掛金 931,175
長期預金 1,000,000
差入保証金 47,487 256,208 289,313 496,964
合計 8,628,257 256,208 289,313 1,496,964

当連結会計年度(2024年12月31日)

1年以内

(千円)
1年超

5年以内

(千円)
5年超

10年以内

(千円)
10年超

(千円)
現金及び預金 7,388,509
売掛金 1,047,307
長期預金 1,000,000 1,000,000
差入保証金 81,561 227,992 338,636 503,954
合計 8,517,379 227,992 1,338,636 1,503,954

3.長期借入金及びリース債務の連結決算日後の返済予定額

前連結会計年度(2023年12月31日)

1年以内

(千円)
1年超

2年以内

(千円)
2年超

3年以内

(千円)
3年超

4年以内

(千円)
4年超

5年以内

(千円)
5年超

(千円)
短期借入金 58,360
1年内返済予定の長期借入金 120,000
リース債務 21,718 21,810 21,718 20,718 20,218 161,351
合計 200,078 21,810 21,718 20,718 20,218 161,351

当連結会計年度(2024年12月31日)

1年以内

(千円)
1年超

2年以内

(千円)
2年超

3年以内

(千円)
3年超

4年以内

(千円)
4年超

5年以内

(千円)
5年超

(千円)
短期借入金 55,000
リース債務 28,763 27,351 26,020 23,406 22,666 149,891
合計 83,763 27,351 26,020 23,406 22,666 149,891

3.金融商品の時価のレベルごとの内訳等に関する事項

金融商品の時価を、時価の算定に用いたインプットの観察可能性及び重要性に応じて、以下の3つのレベルに分類しております。

レベル1の時価:観察可能な時価の算定に係るインプットのうち、活発な市場において形成される当該時価の算定の対象となる資産又は負債に関する相場価格により算定した時価

レベル2の時価:観察可能な時価の算定に係るインプットのうち、レベル1のインプット以外の時価の算定に係るインプットを用いて算定した時価

レベル3の時価:観察できない時価の算定に係るインプットを使用して算定した時価

時価の算定に重要な影響を与えるインプットを複数使用している場合には、それらのインプットがそれぞれ属するレベルのうち、時価の算定における優先順位が最も低いレベルに時価を分類しております。

(1)時価で連結貸借対照表に計上している金融商品

前連結会計年度(2023年12月31日)

区分 時価(千円)
レベル1 レベル2 レベル3 合計
--- --- --- --- ---
投資有価証券 145,603 145,603

当連結会計年度(2024年12月31日)

区分 時価(千円)
レベル1 レベル2 レベル3 合計
--- --- --- --- ---
投資有価証券 168,634 168,634

(2)時価で連結貸借対照表に計上している金融商品以外の金融商品

前連結会計年度(2023年12月31日)

区分 時価(千円)
レベル1 レベル2 レベル3 合計
--- --- --- --- ---
長期預金 876,362 876,362
差入保証金 999,710 999,710
資産計 1,876,072 1,876,072
リース債務 249,245 249,245
負債計 249,245 249,245

当連結会計年度(2024年12月31日)

区分 時価(千円)
レベル1 レベル2 レベル3 合計
--- --- --- --- ---
長期預金 1,783,585 1,783,585
差入保証金 1,017,117 1,017,117
資産計 2,800,702 2,800,702
リース債務 254,244 254,244
負債計 254,244 254,244

(注)時価の算定に用いた評価技法及び時価の算定に係るインプットの説明

投資有価証券

上場株式は相場価格を用いて評価しております。上場株式は活発な市場で取引されているため、その時価をレベル1の時価に分類しております。

長期預金、差入保証金

これらの時価については、将来キャッシュ・フローを国債の利回り等適切な指標で割り引いた現在価値により算定しており、レベル2の時価に分類しております。

リース債務

リース債務の時価については、将来キャッシュ・フローを国債の利回り等適切な指標で割り引いた現在価値により算定しており、レベル2の時価に分類しております。なお、リース債務には1年内の期限到来分を含めて記載しております。 

(有価証券関係)

その他有価証券

前連結会計年度(2023年12月31日)

種類 連結貸借対照表計上額

(千円)
取得原価(千円) 差額(千円)
連結貸借対照表計上額が

取得原価を超えるもの
株式 139,853 90,346 49,506
小計 139,853 90,346 49,506
連結貸借対照表計上額が

取得原価を超えないもの
株式 5,749 7,634 △1,885
小計 5,749 7,634 △1,885
合計 145,603 97,981 47,621

当連結会計年度(2024年12月31日)

種類 連結貸借対照表計上額

(千円)
取得原価(千円) 差額(千円)
連結貸借対照表計上額が

取得原価を超えるもの
株式 161,063 90,528 70,534
小計 161,063 90,528 70,534
連結貸借対照表計上額が

取得原価を超えないもの
株式 7,571 9,407 △1,835
小計 7,571 9,407 △1,835
合計 168,634 99,936 68,698
(デリバティブ取引関係)

前連結会計年度(自 2023年1月1日 至 2023年12月31日)

当社グループは、デリバティブ取引を行っていないため、該当事項はありません。

当連結会計年度(自 2024年1月1日 至 2024年12月31日)

当社グループは、デリバティブ取引を行っていないため、該当事項はありません。 

(退職給付関係)

1.採用している退職給付制度の概要

当社グループは、確定拠出年金制度を採用しております。

2.確定拠出制度

当社グループの確定拠出制度への要拠出額は、前連結会計年度22,199千円、当連結会計年度21,382千円であります。

(ストック・オプション等関係)

1.ストック・オプションに係る費用計上額及び科目名

該当事項はありません。

2.ストック・オプションの内容、規模及びその変動状況

(1)ストック・オプションの内容

第1回株式報酬型

新株予約権
第2回株式報酬型

新株予約権
第3回株式報酬型

新株予約権
付与対象者の区分及び人数 当社取締役

(社外取締役を除く)

7名
当社取締役

(社外取締役を除く)

8名
当社取締役

(社外取締役を除く)

8名
株式の種類別のストック・オプションの数(注) 普通株式 8,160株 普通株式 8,100株 普通株式 6,580株
付与日 2016年4月18日 2017年4月18日 2018年4月17日
権利確定条件 付されておりません。 付されておりません。 付されておりません。
対象勤務期間 定めはありません。 定めはありません。 定めはありません。
権利行使期間 自2016年4月19日

至2056年4月18日
自2017年4月19日

至2057年4月18日
自2018年4月18日

至2058年4月17日
第4回株式報酬型

新株予約権
第5回株式報酬型

新株予約権
第6回株式報酬型

新株予約権
付与対象者の区分及び人数 当社取締役

(社外取締役を除く)

7名
当社取締役

(社外取締役を除く)

6名
当社取締役

(社外取締役を除く)

5名
株式の種類別のストック・オプションの数(注) 普通株式 6,850株 普通株式 10,480株 普通株式 6,460株
付与日 2019年4月16日 2020年4月14日 2021年4月13日
権利確定条件 付されておりません。 付されておりません。 付されておりません。
対象勤務期間 定めはありません。 定めはありません。 定めはありません。
権利行使期間 自2019年4月17日

至2059年4月16日
自2020年4月15日

至2060年4月14日
自2021年4月14日

至2061年4月13日

(注)株式数に換算して記載しております。

(2)ストック・オプションの規模及びその変動状況

当連結会計年度(2024年12月期)において存在したストック・オプションを対象とし、ストック・オプションの数については、株式数に換算して記載しております。

① ストック・オプションの数

第1回株式報酬型

新株予約権
第2回株式報酬型

新株予約権
第3回株式報酬型

新株予約権
権利確定前       (株)
前連結会計年度末
付与
失効
権利確定
未確定残
権利確定後       (株)
前連結会計年度末 5,200 5,380 4,370
権利確定
権利行使 640 590 480
失効
未行使残 4,560 4,790 3,890
第4回株式報酬型

新株予約権
第5回株式報酬型

新株予約権
第6回株式報酬型

新株予約権
権利確定前       (株)
前連結会計年度末
付与
失効
権利確定
未確定残
権利確定後       (株)
前連結会計年度末 5,030 10,480 6,460
権利確定
権利行使 550 1,070
失効
未行使残 4,480 9,410 6,460

② 単価情報

第1回株式報酬型

新株予約権
第2回株式報酬型

新株予約権
第3回株式報酬型

新株予約権
権利行使価格      (円) 1 1 1
行使時平均株価     (円) 3,545 3,545 3,545
付与日における公正な評価単価

             (円)
2,725 2,066 3,865
第4回株式報酬型

新株予約権
第5回株式報酬型

新株予約権
第6回株式報酬型

新株予約権
権利行使価格      (円) 1 1 1
行使時平均株価     (円) 3,545 3,545
付与日における公正な評価単価

             (円)
2,176 1,670 2,200

3.ストック・オプションの公正な評価単価の見積方法

該当事項はありません。

4.ストック・オプションの権利確定数の見積方法

基本的には、将来の失効数の合理的な見積りは困難であるため、実績の失効数のみ反映させる方法を採用しております。 

(税効果会計関係)

1.繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳

前連結会計年度

(2023年12月31日)
当連結会計年度

(2024年12月31日)
繰延税金資産
税務上の繰越欠損金(注)2 76,954千円 74,824千円
未払事業税 39,578 45,071
減損損失 160,411 175,922
借地権償却 67,088 69,199
投資有価証券評価損 5,182 5,182
未払金 16,347 21,976
契約負債 34,939 53,686
賞与引当金 17,003 23,649
販売促進引当金 29,386 39,581
資産除去債務 126,047 141,296
その他 36,650 80,743
繰延税金資産小計 609,590 731,134
税務上の繰越欠損金に係る評価性引当額

(注)2
△76,954 △51,328
将来減算一時差異等の合計に係る評価性引当額 △241,620 △299,800
評価性引当額小計(注)1 △318,574 △351,129
繰延税金資産合計 291,015 380,004
繰延税金負債
資産除去債務に対応する資産 △50,709 △54,244
固定資産圧縮積立金 △2,762 △2,362
その他有価証券評価差額金 △13,931 △21,030
その他 △874 △669
繰延税金負債合計 △68,278 △78,307
繰延税金資産の純額 222,736 301,697

(注)1.評価性引当金が32,555千円増加しております。この主な内容は、連結子会社において税務上の繰越欠損金に係る評価性引当額が減少した一方、株式会社レ・ヴァンを新たに連結の範囲に含めたことにより、税務上の将来減算一時差異等に係る評価性引当額を認識したこと、当社において、減損損失に係る評価性引当額が新たに計上されたことに伴うものであります。

2.税務上の繰越欠損金及びその繰延税金資産の繰越期限別の金額

前連結会計年度(2023年12月31日)

1年以内

(千円)
1年超

2年以内

(千円)
2年超

3年以内

(千円)
3年超

4年以内

(千円)
4年超

5年以内

(千円)
5年超

(千円)
合計

(千円)
税務上の繰越欠損金

(※)
24,355 52,598 76,954
評価性引当額 △24,355 △52,598 △76,954
繰延税金資産

(※)税務上の繰越欠損金は、法定実効税率を乗じた額であります。

当連結会計年度(2024年12月31日)

1年以内

(千円)
1年超

2年以内

(千円)
2年超

3年以内

(千円)
3年超

4年以内

(千円)
4年超

5年以内

(千円)
5年超

(千円)
合計

(千円)
税務上の繰越欠損金

(※1)
10,453 22,448 41,922 74,824
評価性引当額 △21,178 △30,149 △51,328
繰延税金資産 10,453 1,269 11,772 23,495

(※2)

(※1)税務上の繰越欠損金は、法定実効税率を乗じた額であります。

(※2)税務上の繰越欠損金74,824千円(法定実効税率を乗じた額)について、繰延税金資産23,495千円を計上しております。これは、将来の課税所得の見込みにより回収可能と判断したためであります。

2.法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間に重要な差異があるときの、当該差異の原因となった主要な項目別の内訳

前連結会計年度

(2023年12月31日)
当連結会計年度

(2024年12月31日)
法定実効税率 ―% 30.6%
(調整)
住民税均等割 2.7
交際費等永久に損金に算入されない項目 1.0
税務上の繰越欠損金の利用 △1.0
賃上げ促進税制による税額控除 △4.9
その他 0.6
税効果会計適用後の法人税等の負担率 29.0

(注)前連結会計年度は、法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間の差異が法定実効税率の100分の5以下であるため注記を省略しております。

(企業結合等関係)

取得による企業結合

前連結会計年度(自 2023年1月1日 至 2023年12月31日)

該当事項はありません。

当連結会計年度(自 2024年1月1日 至 2024年12月31日)

重要性が乏しいため、記載を省略しております。 

(資産除去債務関係)

資産除去債務のうち連結貸借対照表に計上しているもの

イ 当該資産除去債務の概要

店舗等の不動産賃貸借契約及び定期借地権契約に伴う原状回復義務等であります。

ロ 当該資産除去債務の金額の算定方法

使用見込期間を取得から9~38年と見積り、割引率は0.00%~3.97%を使用して資産除去債務の金額を計算しております。

ハ 当連結会計年度における当該資産除去債務の総額の増減

前連結会計年度

(自 2023年1月1日

至 2023年12月31日)
当連結会計年度

(自 2024年1月1日

至 2024年12月31日)
期首残高 372,288千円 409,760千円
連結範囲の変動 20,733 36,743
有形固定資産の取得に伴う増加額 18,398 10,660
時の経過による調整額 2,809 3,226
資産除去債務の履行による減少額 △4,470 △4,628
期末残高 409,760 455,762

(注)前連結会計年度の「連結範囲の変動」は、株式会社松屋栄食品本舗の重要性が増したことから連結子会社化したことによる増加であります。

当連結会計年度の「連結範囲の変動」は、新たに株式を取得した株式会社レ・ヴァンを連結の範囲に含めたことによる増加であります。 

(賃貸等不動産関係)

前連結会計年度(自 2023年1月1日 至 2023年12月31日)

賃貸等不動産の総額に重要性が乏しいため、注記を省略しております。

当連結会計年度(自 2024年1月1日 至 2024年12月31日)

賃貸等不動産の総額に重要性が乏しいため、注記を省略しております。 

(収益認識関係)

1.顧客との契約から生じる収益を分解した情報

前連結会計年度(自 2023年1月1日 至 2023年12月31日)

飲食事業
直営店
東海地区 10,271,925千円
関東地区 8,213,528
関西地区 3,758,739
九州地区 557,328
その他 576,127
顧客との契約から生じる収益 23,377,650
その他の収益
外部顧客への売上高 23,377,650

当連結会計年度(自 2024年1月1日 至 2024年12月31日)

飲食事業
直営店
東海地区 12,073,730千円
関東地区 9,129,569
関西地区 4,271,635
九州地区 619,666
その他 522,893
顧客との契約から生じる収益 26,617,496
その他の収益
外部顧客への売上高 26,617,496

2.顧客との契約から生じる収益を理解するための基礎となる情報

顧客との契約から生じる収益を理解するための基礎となる情報は、「注記事項(連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項)4.会計方針に関する事項 (4)重要な収益及び費用の計上基準」に記載のとおりであります。

3.顧客との契約に基づく履行義務の充足と当該契約から生じるキャッシュ・フローとの関係並びに当連結会計年度末において存在する顧客との契約から翌連結会計年度以降に認識すると見込まれる収益の金額及び時期に関する情報

(1) 契約資産及び契約負債の残高等

前連結会計年度

(自 2023年1月1日

  至 2023年12月31日)
当連結会計年度

(自 2024年1月1日

  至 2024年12月31日)
顧客との契約から生じた債権(期首残高) 744,062千円 931,175千円
顧客との契約から生じた債権(期末残高) 931,175 1,047,307
契約負債(期首残高) 85,763 123,846
契約負債(期末残高) 123,846 173,259

(注)1.契約負債は、主に売上時に配布したクーポン及び付与したポイントの残高に関連するものであります。クーポン配布及びポイント付与された時点で契約負債が計上され、当該クーポン及びポイントの使用時又は失効時に履行義務が充足され、取り崩されます。

2.当連結会計年度の期首現在の契約負債残高は、おおむね当連結会計年度の収益として認識しており、繰り越された金額に重要性はありません。

(2) 残存履行義務に配分した取引価格

当初に予想される契約期間が1年を超える重要な契約がないため、実務上の便法を適用し、記載を省略しております。 

(セグメント情報等)

【セグメント情報】

Ⅰ 前連結会計年度(自 2023年1月1日 至 2023年12月31日)

当社グループは、飲食事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

Ⅱ 当連結会計年度(自 2024年1月1日 至 2024年12月31日)

当社グループは、飲食事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

【関連情報】

Ⅰ 前連結会計年度(自 2023年1月1日 至 2023年12月31日)

1.製品及びサービスごとの情報

単一の製品・サービスの区分の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90%を超えるため、記載を省略しております。

2.地域ごとの情報

(1)売上高

本邦以外の外部顧客への売上高がありませんので、記載を省略しております。

(2)有形固定資産

本邦以外に所在している有形固定資産がありませんので、記載を省略しております。

3.主要な顧客ごとの情報

外部顧客への売上高のうち、特定の顧客への売上高であって、連結損益計算書の売上高の10%以上を占めるものがありませんので、記載を省略しております。

Ⅱ 当連結会計年度(自 2024年1月1日 至 2024年12月31日)

1.製品及びサービスごとの情報

単一の製品・サービスの区分の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90%を超えるため、記載を省略しております。

2.地域ごとの情報

(1)売上高

本邦以外の外部顧客への売上高がありませんので、記載を省略しております。

(2)有形固定資産

本邦以外に所在している有形固定資産がありませんので、記載を省略しております。

3.主要な顧客ごとの情報

外部顧客への売上高のうち、特定の顧客への売上高であって、連結損益計算書の売上高の10%以上を占めるものがありませんので、記載を省略しております。

【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】

Ⅰ 前連結会計年度(自 2023年1月1日 至 2023年12月31日)

当社グループは単一セグメントのため、記載を省略しております。

Ⅱ 当連結会計年度(自 2024年1月1日 至 2024年12月31日)

当社グループは単一セグメントのため、記載を省略しております。

【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】

Ⅰ 前連結会計年度(自 2023年1月1日 至 2023年12月31日)

当社グループは単一セグメントのため、記載を省略しております。

Ⅱ 当連結会計年度(自 2024年1月1日 至 2024年12月31日)

当社グループは単一セグメントのため、記載を省略しております。

【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】

Ⅰ 前連結会計年度(自 2023年1月1日 至 2023年12月31日)

該当事項はありません。

Ⅱ 当連結会計年度(自 2024年1月1日 至 2024年12月31日)

該当事項はありません。 

【関連当事者情報】

前連結会計年度(自 2023年1月1日 至 2023年12月31日)

該当事項はありません。

当連結会計年度(自 2024年1月1日 至 2024年12月31日)

該当事項はありません。 

(1株当たり情報)
前連結会計年度

(自 2023年1月1日

至 2023年12月31日)
当連結会計年度

(自 2024年1月1日

至 2024年12月31日)
1株当たり純資産額 1,248.68円 1,344.35円
1株当たり当期純利益 67.50円 115.35円
潜在株式調整後1株当たり当期純利益 67.33円 115.08円

(注)1株当たり当期純利益及び潜在株式調整後1株当たり当期純利益の算定上の基礎は、以下のとおりであります。

前連結会計年度

(自 2023年1月1日

至 2023年12月31日)
当連結会計年度

(自 2024年1月1日

至 2024年12月31日)
1株当たり当期純利益
親会社株主に帰属する当期純利益(千円) 1,003,179 1,715,475
普通株主に帰属しない金額(千円)
普通株式に係る親会社株主に帰属する

当期純利益(千円)
1,003,179 1,715,475
期中平均株式数(株) 14,862,445 14,872,264
潜在株式調整後1株当たり当期純利益
親会社株主に帰属する当期純利益調整額

(千円)
普通株式増加数(株) 36,907 34,445
(うち新株予約権(株)) (36,907) (34,445)
希薄化効果を有しないため、潜在株式調整後

1株当たり当期純利益の算定に含めなかった

潜在株式の概要
(重要な後発事象)

該当事項はありません。 

⑤【連結附属明細表】
【社債明細表】

該当事項はありません。 

【借入金等明細表】
区分 当期首残高

(千円)
当期末残高

(千円)
平均利率

(%)
返済期限
短期借入金 58,360 55,000 0.20
1年以内に返済予定の長期借入金 120,000 0.17
1年以内に返済予定のリース債務 21,718 28,763
長期借入金(1年以内に返済予定のものを除く。)
リース債務(1年以内に返済予定のものを除く。) 245,817 249,337 2027年~2044年
その他有利子負債
合計 445,895 333,101

(注)1.「平均利率」については、借入金の期末残高に対する加重平均利率を記載しております。

2.リース債務の平均利率については、リース料総額に含まれる利息相当額を控除する前の金額でリース債務を連結貸借対照表に計上しているため、記載しておりません。

3.リース債務(1年以内に返済予定のものを除く。)の連結決算日後5年間の返済予定額は以下のとおりであります。

1年超2年以内

(千円)
2年超3年以内

(千円)
3年超4年以内

(千円)
4年超5年以内

(千円)
リース債務 27,351 26,020 23,406 22,666
【資産除去債務明細表】

本明細表に記載すべき事項が連結財務諸表規則第15条の23に規定する注記事項として記載されているため、資産除去債務明細表の記載を省略しております。 

(2)【その他】

当連結会計年度における四半期情報等

(累計期間) 第1四半期 中間連結会計期間 第3四半期 当連結会計年度
売上高(千円) 6,527,022 12,684,653 19,952,325 26,617,496
税金等調整前中間(当期)(四半期)純利益(千円) 793,149 1,247,403 2,057,361 2,415,458
親会社株主に帰属する中間(当期)(四半期)純利益(千円) 527,311 823,900 1,369,413 1,715,475
1株当たり中間(当期)

(四半期)純利益(円)
35.47 55.41 92.08 115.35
(会計期間) 第1四半期 第2四半期 第3四半期 第4四半期
1株当たり四半期純利益

(円)
35.47 19.94 36.67 23.26

(注)1.第1四半期については、旧金融商品取引法第24条の4の7第1項の規定による四半期報告書を提出しております。

2.第3四半期については、金融商品取引所の定める規則により四半期に係る財務情報を作成しておりますが、当該四半期に係る財務情報に対する期中レビューは受けておりません。

 有価証券報告書(通常方式)_20250325153341

2【財務諸表等】

(1)【財務諸表】

①【貸借対照表】
(単位:千円)
前事業年度

(2023年12月31日)
当事業年度

(2024年12月31日)
資産の部
流動資産
現金及び預金 7,547,602 7,059,269
売掛金 860,709 890,398
商品及び製品 132,783 172,217
原材料及び貯蔵品 622,261 889,465
前払費用 213,327 217,577
1年内回収予定の関係会社長期貸付金 - 63,671
その他 ※1 76,876 ※1 63,498
流動資産合計 9,453,560 9,356,097
固定資産
有形固定資産
建物 ※2 5,967,844 5,974,233
構築物 710,419 745,893
機械及び装置 140,693 101,842
工具、器具及び備品 569,497 550,599
土地 ※2 2,724,457 ※2 2,739,118
建設仮勘定 16,512 96,489
有形固定資産合計 10,129,425 10,208,176
無形固定資産
借地権 78,558 74,179
商標権 936 763
ソフトウエア 112,858 122,379
その他 21,314 23,773
無形固定資産合計 213,667 221,095
投資その他の資産
投資有価証券 112,154 128,546
関係会社株式 121,163 475,677
出資金 20 20
関係会社長期貸付金 242,995 245,992
長期前払費用 65,962 49,319
長期預金 1,000,000 2,000,000
差入保証金 1,063,447 1,090,033
繰延税金資産 224,258 264,868
その他 59,168 62,820
投資その他の資産合計 2,889,169 4,317,278
固定資産合計 13,232,262 14,746,550
資産合計 22,685,823 24,102,647
(単位:千円)
前事業年度

(2023年12月31日)
当事業年度

(2024年12月31日)
負債の部
流動負債
買掛金 ※1 849,288 ※1 732,118
短期借入金 58,360 55,000
1年内返済予定の長期借入金 ※2 120,000 -
リース債務 21,718 22,357
未払金 1,009,229 1,198,029
未払費用 99,432 119,028
未払法人税等 457,656 537,751
未払消費税等 368,704 286,060
契約負債 123,846 162,776
預り金 99,472 123,812
賞与引当金 49,600 70,771
販売促進引当金 96,033 129,351
株主優待引当金 - 41,430
その他 3,591 3,701
流動負債合計 3,356,935 3,482,189
固定負債
リース債務 245,725 236,974
資産除去債務 388,769 397,576
その他 11,043 5,555
固定負債合計 645,537 640,106
負債合計 4,002,472 4,122,295
純資産の部
株主資本
資本金 2,210,667 2,210,667
資本剰余金
資本準備金 2,120,664 2,120,664
その他資本剰余金 1,715 11,942
資本剰余金合計 2,122,380 2,132,606
利益剰余金
利益準備金 58,887 58,887
その他利益剰余金
固定資産圧縮積立金 6,266 5,357
別途積立金 1,000,000 1,000,000
繰越利益剰余金 13,657,201 14,917,808
利益剰余金合計 14,722,355 15,982,054
自己株式 △487,009 △463,507
株主資本合計 18,568,392 19,861,820
評価・換算差額等
その他有価証券評価差額金 30,123 41,499
評価・換算差額等合計 30,123 41,499
新株予約権 84,834 77,032
純資産合計 18,683,350 19,980,351
負債純資産合計 22,685,823 24,102,647
②【損益計算書】
(単位:千円)
前事業年度

(自 2023年1月1日

 至 2023年12月31日)
当事業年度

(自 2024年1月1日

 至 2024年12月31日)
売上高 22,801,523 25,367,947
売上原価 ※1 7,671,448 ※1 8,104,237
売上総利益 15,130,074 17,263,710
販売費及び一般管理費 ※2 13,468,279 ※2 14,869,388
営業利益 1,661,795 2,394,321
営業外収益
受取利息及び配当金 ※1 7,807 ※1 11,373
その他 ※1 90,301 ※1 91,081
営業外収益合計 98,108 102,455
営業外費用
支払利息 740 390
その他 38,622 37,524
営業外費用合計 39,363 37,915
経常利益 1,720,541 2,458,862
特別利益
固定資産売却益 185 -
特別利益合計 185 -
特別損失
減損損失 227,461 176,409
固定資産除売却損 27,803 2,927
その他 3,138 7,000
特別損失合計 258,403 186,337
税引前当期純利益 1,462,322 2,272,524
法人税、住民税及び事業税 544,641 731,295
法人税等調整額 △98,294 △45,626
法人税等合計 446,346 685,669
当期純利益 1,015,976 1,586,855

【製造原価明細書】

前事業年度

(自 2023年1月1日

至 2023年12月31日)
当事業年度

(自 2024年1月1日

至 2024年12月31日)
区分 注記

番号
金額(千円) 構成比

(%)
金額(千円) 構成比

(%)
--- --- --- --- --- --- --- ---
Ⅰ 材料費 3,753,373 87.4 3,606,035 87.0
Ⅱ 労務費 262,518 6.1 271,807 6.5
Ⅲ 経費 279,373 6.5 268,940 6.5
当期総製造費用 4,295,265 100.0 4,146,783 100.0
当期製品製造原価 4,295,265 4,146,783

原価計算の方法

当社の原価計算は、総合原価計算によっており、その計算の一部に予定原価を採用し、期末においてこれによる差額を調整のうえ、実際原価に修正しております。

(注)※ 主な内訳は次のとおりであります。

項目 前事業年度

(自 2023年1月1日

至 2023年12月31日)
当事業年度

(自 2024年1月1日

至 2024年12月31日)
減価償却費(千円) 48,281 38,748
消耗品費(千円) 71,536 72,460
配送費(千円) 66,004 52,462
③【株主資本等変動計算書】

前事業年度(自 2023年1月1日 至 2023年12月31日)

(単位:千円)
株主資本
資本金 資本剰余金 利益剰余金
資本準備金 その他資本剰余金 資本剰余金合計 利益準備金 その他利益剰余金 利益剰余金合計
固定資産圧縮積立金 別途積立金 繰越利益剰余金
当期首残高 2,210,667 2,120,664 - 2,120,664 58,887 7,174 1,000,000 12,878,089 13,944,151
当期変動額
固定資産圧縮積立金の取崩 △908 908 -
剰余金の配当 △237,772 △237,772
当期純利益 1,015,976 1,015,976
自己株式の取得
自己株式の処分 1,715 1,715
株主資本以外の項目の当期変動額

(純額)
当期変動額合計 - - 1,715 1,715 - △908 - 779,112 778,203
当期末残高 2,210,667 2,120,664 1,715 2,122,380 58,887 6,266 1,000,000 13,657,201 14,722,355
株主資本 評価・換算差額等 新株予約権 純資産合計
自己株式 株主資本

合計
その他有価証券評価差額金 評価・換算差額等合計
当期首残高 △506,753 17,768,729 21,660 21,660 84,834 17,875,224
当期変動額
固定資産圧縮積立金の取崩 - -
剰余金の配当 △237,772 △237,772
当期純利益 1,015,976 1,015,976
自己株式の取得 △80 △80 △80
自己株式の処分 19,823 21,539 21,539
株主資本以外の項目の当期変動額

(純額)
- 8,462 8,462 - 8,462
当期変動額合計 19,743 799,663 8,462 8,462 - 808,126
当期末残高 △487,009 18,568,392 30,123 30,123 84,834 18,683,350

当事業年度(自 2024年1月1日 至 2024年12月31日)

(単位:千円)
株主資本
資本金 資本剰余金 利益剰余金
資本準備金 その他資本剰余金 資本剰余金合計 利益準備金 その他利益剰余金 利益剰余金合計
固定資産圧縮積立金 別途積立金 繰越利益剰余金
当期首残高 2,210,667 2,120,664 1,715 2,122,380 58,887 6,266 1,000,000 13,657,201 14,722,355
当期変動額
固定資産圧縮積立金の取崩 △908 908 -
剰余金の配当 △327,156 △327,156
当期純利益 1,586,855 1,586,855
自己株式の取得
自己株式の処分 10,226 10,226
株主資本以外の項目の当期変動額

(純額)
当期変動額合計 - - 10,226 10,226 - △908 - 1,260,607 1,259,698
当期末残高 2,210,667 2,120,664 11,942 2,132,606 58,887 5,357 1,000,000 14,917,808 15,982,054
株主資本 評価・換算差額等 新株予約権 純資産合計
自己株式 株主資本

合計
その他有価証券評価差額金 評価・換算差額等合計
当期首残高 △487,009 18,568,392 30,123 30,123 84,834 18,683,350
当期変動額
固定資産圧縮積立金の取崩 - -
剰余金の配当 △327,156 △327,156
当期純利益 1,586,855 1,586,855
自己株式の取得 △3 △3 △3
自己株式の処分 23,506 33,732 33,732
株主資本以外の項目の当期変動額

(純額)
- 11,375 11,375 △7,801 3,574
当期変動額合計 23,502 1,293,427 11,375 11,375 △7,801 1,297,001
当期末残高 △463,507 19,861,820 41,499 41,499 77,032 19,980,351
【注記事項】
(重要な会計方針)

1.有価証券の評価基準及び評価方法

(1) 子会社株式

移動平均法による原価法によっております。

(2) その他有価証券

市場価格のない株式等以外のもの

時価法(評価差額は全部純資産直入法により処理し、売却原価は移動平均法により算定)によっております。

2.棚卸資産の評価基準及び評価方法

(1) 商品・製品・原材料

総平均法による原価法(貸借対照表価額は収益性の低下に基づく簿価切下げの方法により算定)を採用しております。

(2) 貯蔵品

最終仕入原価法による原価法(貸借対照表価額は収益性の低下に基づく簿価切下げの方法により算定)を採用しております。

3.固定資産の減価償却の方法

(1) 有形固定資産(リース資産を除く)

定率法(ただし、1998年4月1日以降に取得した建物(附属設備を除く)並びに2016年4月1日以降に取得した建物附属設備及び構築物については定額法)によっております。

なお、主な耐用年数は以下のとおりであります。

建物        8~50年

構築物       8~20年

機械及び装置    5~15年

車両運搬具       6年

工具、器具及び備品 4~20年

(2) 無形固定資産(リース資産を除く)

定額法によっております。

なお、事業用借地権については、契約年数を基準とした定額法、自社利用のソフトウェアについては社内における利用可能期間(5年)に基づく定額法、商標権については10年の定額法によっております。

(3) 長期前払費用

均等償却によっております。

(4) リース資産

所有権移転外ファイナンス・リース取引に係るリース資産

リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定額法を採用しております。

4.引当金の計上基準

(1) 賞与引当金

従業員の賞与支払に備えるため、賞与の支給見込額のうち当事業年度負担分を計上しております。

(2) 販売促進引当金

売上時以外に顧客に付与したポイントの将来の使用による売上値引の計上に備えるため、当事業年度末において将来使用されると見込まれる額を計上しております。

(3) 株主優待引当金

株主優待制度に基づく費用の発生に備えるため、当事業年度末において将来利用されると見込まれる額を計上しております。

5.収益及び費用の計上基準

当社の顧客との契約から生じる収益に関する主要な事業における主な履行義務の内容及び当該履行義務を充足する通常の時点(収益を認識する通常の時点)は以下のとおりであります。

(1) 商品及び製品の販売

飲食事業においては、商品及び製品の販売を行っており、顧客に商品及び製品を提供した時点で収益を認識しております。

(2) クーポン及びポイント

売上時に配布したクーポン及び付与したポイントについては、顧客がクーポン及びポイントを使用するごとに値引を行う義務を負っており、当該クーポン及びポイントの使用時又は失効時に履行義務が充足され、収益を認識しております。

(重要な会計上の見積り)

店舗有形固定資産の減損損失

会計上の見積りによる当事業年度に係る財務諸表にその額を計上した項目であって、翌事業年度に係る財務諸表に重要な影響を及ぼす可能性があるものは、次のとおりです。

(1)当事業年度の財務諸表に計上した金額

(単位:千円)

前事業年度

(2023年12月31日)
当事業年度

(2024年12月31日)
有形固定資産 10,129,425 10,208,176
うち店舗有形固定資産 6,768,430 6,829,501

(2)識別した項目に係る重要な会計上の見積りの内容に関する情報

当社は店舗ごとに資産のグルーピングを行っており、減損の兆候があると認められる場合には、各店舗の将来キャッシュ・フローを見積もり、割引前将来キャッシュ・フローの総額が固定資産の帳簿価額を下回る場合に、帳簿価額を回収可能価額まで減額し、帳簿価額の減少額は減損損失として認識されます。

資源価格や原材料の仕入価格の高騰、人件費の上昇等により、継続的に営業損益がマイナスとなっている店舗に減損の兆候が認められました。減損の兆候が認められた店舗のうち、割引前将来キャッシュ・フローの総額が固定資産の帳簿価額を上回った店舗については、減損損失の認識は不要と判断しております。

割引前将来キャッシュ・フローは、事業計画を基礎として見積もっており、事業計画では、当事業年度の業績水準が継続するという仮定を採用しております。事業計画や市場環境の変化により、その見積額の前提とした条件や仮定に変更が生じた場合、追加の減損処理が必要となる可能性があります。 

(追加情報)

(株主優待引当金に係る会計処理について)

制度導入後一定期間が経過し適切なデータの蓄積により、将来利用されると見込まれる金額を合理的に見積もることが可能となったことに伴い、当事業年度より株主優待引当金を計上しております。

この結果、当事業年度末の貸借対照表における株主優待引当金は41,430千円となっており、営業利益、経常利益及び税引前当期純利益がそれぞれ41,430千円減少しております。

(貸借対照表関係)

※1 関係会社に対する金銭債権又は金銭債務

前事業年度

(2023年12月31日)
当事業年度

(2024年12月31日)
関係会社に対する短期金銭債権 10,872千円 4,423千円
関係会社に対する短期金銭債務 47,541 66,166

※2 担保資産及びこれに対する債務

担保資産

前事業年度

(2023年12月31日)
当事業年度

(2024年12月31日)
建物 13,749千円 -千円
土地 143,008 64,800
合計 156,757 64,800

担保に対する債務

前事業年度

(2023年12月31日)
当事業年度

(2024年12月31日)
1年内返済予定の長期借入金 120,000千円 -千円
合計 120,000
(損益計算書関係)

※1 関係会社との取引高

前事業年度

(自 2023年1月1日

至 2023年12月31日)
当事業年度

(自 2024年1月1日

至 2024年12月31日)
営業取引による取引高 411,136千円 663,998千円
営業取引以外の取引による取引高 3,508 5,007

※2 販売費に属する費用のおおよその割合は前事業年度3.6%、当事業年度3.6%、一般管理費に属する費用のおおよその割合は前事業年度96.4%、当事業年度96.4%であります。

販売費及び一般管理費のうちで主要な費目及び金額は次のとおりであります。

前事業年度

(自 2023年1月1日

  至 2023年12月31日)
当事業年度

(自 2024年1月1日

  至 2024年12月31日)
販売促進引当金繰入額 96,033千円 129,351千円
給与手当 2,346,173 2,582,519
賞与引当金繰入額 48,796 69,476
株主優待引当金繰入額 - 41,430
雑給 3,511,935 3,936,849
減価償却費 739,054 729,052
賃借料 1,565,292 1,591,281
(有価証券関係)

子会社株式

前事業年度(2023年12月31日)

子会社株式は、市場価格のない株式等のため、子会社株式の時価を記載しておりません。

なお、市場価格のない株式等の子会社株式の貸借対照表計上額は次のとおりです。

(単位:千円)

区分 当事業年度

(2023年12月31日)
子会社株式 121,163

当事業年度(2024年12月31日)

子会社株式は、市場価格のない株式等のため、子会社株式の時価を記載しておりません。

なお、市場価格のない株式等の子会社株式の貸借対照表計上額は次のとおりです。

(単位:千円)

区分 当事業年度

(2024年12月31日)
子会社株式 475,677
(税効果会計関係)

1.繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳

前事業年度

(2023年12月31日)
当事業年度

(2024年12月31日)
繰延税金資産
未払事業税 39,578千円 42,872千円
減損損失 160,411 160,311
借地権償却 67,088 69,199
投資有価証券評価損 1,750 1,750
未払金 16,347 21,976
契約負債 34,939 46,512
賞与引当金 15,177 21,655
販売促進引当金 29,386 39,581
資産除去債務 118,963 121,658
その他 33,041 72,629
繰延税金資産小計 516,684 598,148
評価性引当額 △225,668 △262,600
繰延税金資産合計 291,015 335,547
繰延税金負債
資産除去債務に対応する資産 △50,709 △50,015
固定資産圧縮積立金 △2,762 △2,362
その他有価証券評価差額金 △13,284 △18,301
繰延税金負債合計 △66,757 △70,679
繰延税金資産の純額 224,258 264,868

2.法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との差異の原因となった主要な項目別の内訳

前事業年度及び当事業年度は、法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間の差異が法定実効税率の100分の5以下であるため注記を省略しております。 

(企業結合等関係)

取得による企業結合

前事業年度(自 2023年1月1日 至 2023年12月31日)

該当事項はありません。

当事業年度(自 2024年1月1日 至 2024年12月31日)

連結財務諸表「注記事項(企業結合等関係)」に同一の内容を記載しているため、注記を省略しております。 

(収益認識関係)

顧客との契約から生じる収益を理解するための基礎となる情報は、連結財務諸表「注記情報(収益認識関係)」に同一の内容を記載しているため、注記を省略しております。 

(重要な後発事象)

該当事項はありません。 

④【附属明細表】
【有形固定資産等明細表】

(単位:千円)

資産の種類 当期首残高 当期増加額 当期減少額 当期償却額 当期末残高 減価償却

累計額
有形固定資産
建物 11,766,963 567,603 145,214

(75,484)
484,745 12,189,352 6,215,118
構築物 1,621,584 105,205 12,730

(9,558)
60,173 1,714,059 968,165
機械及び装置 495,323 909 25,948 35,583 470,283 368,441
工具、器具及び備品 2,683,203 197,907 108,188

(13,158)
202,378 2,772,922 2,222,323
土地 2,724,457 92,868 78,208

(78,208)
2,739,118
建設仮勘定 16,512 1,250,164 1,170,187 96,489
有形固定資産計 19,308,045 2,214,657 1,540,477

(176,409)
782,881 19,982,225 9,774,048
無形固定資産
借地権 296,741 2,517 6,896 299,258 225,079
商標権 1,730 173 1,730 966
ソフトウエア 289,542 63,616 54,094 353,158 230,778
その他 34,916 5,803 1,833 1,510 38,886 15,113
無形固定資産計 622,930 71,936 1,833 62,674 693,033 471,937

(注)1.当期増加額のうち主なものは次のとおりであります。

建物 稲沢重本店他5店舗

豊橋北山店他5店舗
新店出店

改装
474,278千円

44,949千円
構築物 前橋店他5店舗

南浦和円正寺他4店舗
新店出店

改装
69,361千円

24,073千円
機械及び装置 関東ファクトリー 生産設備 909千円
工具、器具及び備品 河内長野店他5店舗

豊橋北山店他4店舗

港北みなも店他46店舗

成田店他7店舗
新店出店

改装

コーヒーマシン

食器洗浄機
93,486千円

24,122千円

32,715千円

6,243千円

2.当期減少額のうち主なものは次のとおりであります。

建物 相模原中央店他1店舗

本部他1店舗
除却

減損
69,729千円

75,484千円
構築物 相模原中央店他1店舗

本部他1店舗
除却

減損
3,172千円

9,558千円
機械及び装置 東海ファクトリー 除却 25,948千円
工具、器具及び備品 相模原中央店他1店舗

北綾瀬店他11店舗コーヒーマシン入替

本部他1店舗

豊橋北山店他3店舗改装
除却

除却

減損

除却
32,821千円

14,024千円

13,158千円

5,609千円
土地 本部 減損 78,208千円

3.建設仮勘定の主な増加及び減少は上記資産の取得及び各勘定への振替に係るものであります。

4.当期減少額のうち( )内は内書きで、減損損失の計上額であります。

5.当期首残高及び当期末残高は、取得価額により記載しております。 

【引当金明細表】

(単位:千円)

科目 当期首残高 当期増加額 当期減少額 当期末残高
賞与引当金 49,600 70,771 49,600 70,771
販売促進引当金 96,033 129,351 96,033 129,351
株主優待引当金 41,430 41,430

(2)【主な資産及び負債の内容】

連結財務諸表を作成しているため、記載を省略しております。 

(3)【その他】

該当事項はありません。 

 有価証券報告書(通常方式)_20250325153341

第6【提出会社の株式事務の概要】

事業年度 1月1日から12月31日まで
定時株主総会 3月中
基準日 12月31日
剰余金の配当の基準日 6月30日

12月31日
1単元の株式数 100株
単元未満株式の買取り
(特別口座)
取扱場所 東京都千代田区丸の内一丁目4番5号

 三菱UFJ信託銀行株式会社証券代行部
株主名簿管理人 (特別口座)

東京都千代田区丸の内一丁目4番5号

 三菱UFJ信託銀行株式会社
取次所
買取手数料 株式の売買の委託に係る手数料相当額として別途定める金額
公告掲載方法 当会社の公告方法は電子公告とする。但し、電子公告ができない事故その他のやむを得ない事由が生じたときは、日本経済新聞に掲載して公告する。

なお、電子公告は当会社のウェブサイトに掲載しており、そのアドレスは、次のとおりです。

https://www.bronco.co.jp/corporate/
株主に対する特典 毎年6月30日並びに12月31日現在の株主名簿に記載または記録された、1単元(100株)以上ご所有の株主様に対し、以下の基準により優待券もしくは、お米を贈呈いたします。

100株~199株    弊社お食事優待券 2,000円分

200株~499株    弊社お食事優待券 4,000円分、もしくはお米 2kg

500株~999株    弊社お食事優待券 6,000円分、もしくはお米 4kg

1,000株~1,999株  弊社お食事優待券 9,000円分、もしくはお米 5kg

2,000株以上     弊社お食事優待券 16,000円分、もしくはお米 10kg

なお、お米は新潟県魚沼産コシヒカリを予定しております。

(注)単元未満株主の権利については、以下の権利に制限しております。

(1)会社法第189条第2項各号に掲げる権利

(2)取得請求権付株式の取得を請求する権利

(3)募集株式または募集新株予約権の割当てを受ける権利 

 有価証券報告書(通常方式)_20250325153341

第7【提出会社の参考情報】

1【提出会社の親会社等の情報】

当社には、金融商品取引法第24条の7第1項に規定する親会社等はありません。 

2【その他の参考情報】

当事業年度の開始日から有価証券報告書提出日までの間に、次の書類を提出しております。

(1)有価証券報告書及びその添付書類並びに確認書

事業年度(第42期)(自 2023年1月1日 至 2023年12月31日)2024年3月26日 東海財務局長に提出。

(2)内部統制報告書及びその添付書類

事業年度(第42期)(自 2023年1月1日 至 2023年12月31日)2024年3月26日 東海財務局長に提出。

(3)四半期報告書及び確認書

(第43期第1四半期)(自 2024年1月1日 至 2024年3月31日)2024年4月25日 東海財務局長に提出。

(4)半期報告書及び確認書

(第43期中)(自 2024年1月1日 至 2024年6月30日)2024年7月25日 東海財務局長に提出。

(5)臨時報告書

2024年3月27日 東海財務局長に提出

金融商品取引法第24条の5第4項及び企業内容等の開示に関する内閣府令第19条第2項第9号の2(株主総会における決議事項)の規定に基づく臨時報告書であります。

2025年2月14日 東海財務局長に提出

金融商品取引法第24条の5第4項及び企業内容等の開示に関する内閣府令第19条第2項第9号の4(会計監査人の異動)の規定に基づく臨時報告書であります。 

 有価証券報告書(通常方式)_20250325153341

第二部【提出会社の保証会社等の情報】

該当事項はありません。

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