Fujiya Co.,Ltd

Annual Report • Mar 25, 2025

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【表紙】
【提出書類】	有価証券報告書
【根拠条文】	金融商品取引法第24条第１項
【提出先】	関東財務局長
【提出日】	2025年３月25日
【事業年度】	第130期(自　2024年１月１日　至　2024年12月31日)
【会社名】	株式会社不二家
【英訳名】	Fujiya Co.,Ltd.
【代表者の役職氏名】	代表取締役社長　　河　村　宣　行
【本店の所在の場所】	東京都文京区大塚二丁目15番６号
【電話番号】	(０３)５９７８局８４３０番
【事務連絡者氏名】	取締役経理本部長兼経理部長　　荒　畑　克　也
【最寄りの連絡場所】	東京都文京区大塚二丁目15番６号
【電話番号】	(０３)５９７８局８４３０番
【事務連絡者氏名】	取締役経理本部長兼経理部長　　荒　畑　克　也
【縦覧に供する場所】	株式会社東京証券取引所 (東京都中央区日本橋兜町２番１号)

E00374 22110 株式会社不二家 Fujiya Co.,Ltd. 企業内容等の開示に関する内閣府令 第三号様式 Japan GAAP true cte cte 2024-01-01 2024-12-31 FY 2024-12-31 2023-01-01 2023-12-31 2023-12-31 1 false false false E00374-000 2025-03-25 E00374-000 2025-03-25 jpcrp030000-asr_E00374-000:ArahataKatsuyaMember E00374-000 2025-03-25 jpcrp030000-asr_E00374-000:FurutaKenMember E00374-000 2025-03-25 jpcrp030000-asr_E00374-000:HironakaToruMember E00374-000 2025-03-25 jpcrp030000-asr_E00374-000:IijimaMikioMember E00374-000 2025-03-25 jpcrp030000-asr_E00374-000:KaminagaZenjiMember E00374-000 2025-03-25 jpcrp030000-asr_E00374-000:KawamuraNobuyukiMember E00374-000 2025-03-25 jpcrp030000-asr_E00374-000:MuraokaKanakoMember E00374-000 2025-03-25 jpcrp030000-asr_E00374-000:NakajimaKiyotakaMember E00374-000 2025-03-25 jpcrp030000-asr_E00374-000:NakanoTakeoMember E00374-000 2025-03-25 jpcrp030000-asr_E00374-000:SakaiMikiMember E00374-000 2025-03-25 jpcrp030000-asr_E00374-000:SatoMotohiroMember E00374-000 2025-03-25 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第一部 【企業情報】

第１ 【企業の概況】

１ 【主要な経営指標等の推移】

(1) 連結経営指標等

回次		第126期	第127期	第128期	第129期	第130期
決算年月		2020年12月	2021年12月	2022年12月	2023年12月	2024年12月
売上高	百万円	99,085	104,751	100,614	105,534	109,984
経常利益	百万円	3,036	5,218	5,545	2,104	3,130
親会社株主に帰属する当期純利益	百万円	1,046	3,173	3,376	969	1,672
包括利益	百万円	1,416	4,665	4,341	2,473	3,471
純資産額	百万円	50,284	54,356	59,165	60,640	63,067
総資産額	百万円	71,367	75,720	83,712	83,125	90,466
１株当たり 純資産額	円	1,871.39	2,012.23	2,130.59	2,170.11	2,246.82
１株当たり当期純利益	円	40.59	123.11	130.99	37.62	64.90
潜在株式調整後 １株当たり当期純利益金額	円	―	―	―	―	―
自己資本比率	％	67.6	68.5	65.6	67.3	64.0
自己資本利益率	％	2.2	6.3	6.3	1.7	2.9
株価収益率	倍	57.9	18.4	19.3	64.6	40.7
営業活動によるキャッシュ・フロー	百万円	6,190	7,478	4,948	6,775	4,260
投資活動によるキャッシュ・フロー	百万円	△3,163	△4,653	△7,739	△7,967	△6,905
財務活動によるキャッシュ・フロー	百万円	△1,699	△1,285	△1,549	△1,240	1,746
現金及び現金同等物の期末残高	百万円	12,575	14,364	10,144	7,781	7,016
従業員数 [外、平均臨時 雇用者数]	人	2,199	2,176	2,381	2,409	2,436
(3,861)	(3,526)	(3,217)	(3,234)	(3,179)

(注) １　潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

２　「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号　2020年３月31日）等を第128期の期首から適用しており、第128期以降に係る主要な経営指標等については、当該会計基準等を適用した後の指標等となっております。  #### (2) 提出会社の経営指標等

回次		第126期	第127期	第128期	第129期	第130期
決算年月		2020年12月	2021年12月	2022年12月	2023年12月	2024年12月
売上高	百万円	78,525	84,619	74,598	77,386	82,226
経常利益	百万円	1,066	3,729	3,638	196	1,127
当期純利益	百万円	428	2,050	2,627	351	933
資本金	百万円	18,280	18,280	18,280	18,280	18,280
(発行済株式総数)	千株	(25,784)	(25,784)	(25,784)	(25,784)	(25,784)
純資産額	百万円	40,081	41,746	43,610	43,251	43,437
総資産額	百万円	54,894	58,708	61,545	60,150	65,844
１株当たり 純資産額	円	1,554.96	1,619.59	1,691.91	1,677.98	1,685.20
１株当たり配当額 (内１株当たり 中間配当額)	円	15.00	30.00	30.00	30.00	30.00
(―)	(―)	(―)	(―)	(―)
１株当たり当期純利益	円	16.62	79.54	101.92	13.62	36.20
潜在株式調整後 １株当たり 当期純利益金額	円	―	―	―	―	―
自己資本比率	％	73.0	71.1	70.9	71.9	66.0
自己資本利益率	％	1.1	5.0	6.2	0.8	2.2
株価収益率	倍	141.4	28.5	24.9	178.6	73.0
配当性向	％	90.2	37.7	29.4	220.3	82.9
従業員数 [外、平均臨時 雇用者数]	人	1,172	1,277	1,299	1,329	1,392
(1,843)	(2,024)	(2,195)	(2,173)	(2,196)
株主総利回り	％	111.4	108.9	122.8	119.5	130.8
(比較指標： 配当込みTOPIX)	％	(107.4)	(121.1)	(118.1)	(151.5)	(182.5)
最高株価	円	2,563	2,477	2,725	2,580	2,810
最低株価	円	1,560	2,087	2,163	2,366	2,425

(注) １　潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

２　第127期の１株当たり配当額には、記念配当５円を含んでおります。

３　最高株価及び最低株価は、2022年４月３日以前は東京証券取引所市場第一部、2022年４月４日以降は東京証券取引所プライム市場におけるものであります。

４　「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号　2020年３月31日）等を第128期の期首から適用しており、第128期以降に係る主要な経営指標等については、当該会計基準等を適用した後の指標等となっております。  ### ２ 【沿革】

1938年６月	資本金20万円をもって株式会社第二不二家を設立
1938年９月	株式会社第二不二家に合名会社不二家を吸収合併
1938年12月	株式会社不二家に商号変更
1946年８月	本社を東京都中央区銀座七丁目２番17号に移転
1952年３月	東京都中央区銀座に関東販売所を設置して卸売に進出
1958年11月	合名会社不二家(1941年７月に藤井食品合名会社として設立、1956年10月商号変更)を吸収合併
1959年９月	神奈川県平塚市に平塚工場(チョコレート)を開設
1961年11月	不二家食品株式会社を吸収合併
1962年６月	東京、大阪、名古屋各証券取引所市場第二部へ株式を上場
1962年８月	大東町(現岩手県一関市)の斡旋により地元酪農家と不二農産工業株式会社(現不二家乳業株式会社、現連結子会社)を設立
1963年８月	日本食材株式会社（現連結子会社）の株式を取得
1963年10月	京都市伏見区にフランチャイズ・チェーン伏見店を開設して、フランチャイズ制を導入
1965年２月	東京、大阪、名古屋各証券取引所市場第一部へ株式を上場
1968年８月	神奈川県秦野市に秦野工場(キャンディ、焼物)を開設
1968年11月	埼玉県新座市に埼玉工場(洋菓子)を開設
1971年５月	大阪府泉佐野市に泉佐野工場(洋菓子)を開設
1972年４月	山形交通株式会社（現株式会社ヤマコー）と合弁会社山交フッドサービス（2013年４月、株式会社不二家東北に商号変更）を設立
1973年12月	米国バスキン・ロビンス社と合弁会社ビー・アールジャパン株式会社(現Ｂ－Ｒ サーティワン アイスクリーム株式会社)を設立して、アイスクリームチェーンに着手
1973年12月	株式会社ファーストコンピューターセンター(現株式会社不二家システムセンター、現連結子会社)を設立
1974年６月	サンヨー缶詰株式会社と合弁会社不二家サンヨー株式会社（現株式会社不二家福島、現連結子会社）を設立
1978年３月	株式会社不二家ロードサイドレストラン（2004年４月、株式会社不二家フードサービスに商号変更（旧株式会社不二家フードサービス））を設立して、郊外型外食産業に進出
1989年６月	ネッスル社と合弁会社ネッスルマッキントッシュ株式会社(後、ネスレマッキントッシュ株式会社)(菓子製造販売業)を設立
1989年10月	株式会社ダロワイヨジャポン(洋菓子製造販売業)(現連結子会社)を設立
1990年６月	静岡県裾野市に富士裾野工場(ミルキー、焼物)を開設
1994年11月	佐賀県神埼郡に九州(現吉野ヶ里)工場(洋菓子)を開設
2000年９月	ネスレマッキントッシュ株式会社の株式売却
2003年６月	大阪、名古屋各証券取引所への上場を廃止
2004年２月	旺陞貿易有限公司(台湾)、豊和貿易株式会社、江顕堂氏と不二家(杭州)食品有限公司（現連結子会社）を中国現地法人として設立
2007年２月	山崎製パン株式会社と食品安全管理体制整備の支援に関する覚書を締結
2007年３月	山崎製パン株式会社と業務資本提携契約を締結
2007年４月	山崎製パン株式会社に対する第三者割当増資を実施
2007年８月	株式会社不二家フードサービスは、吸収分割により旧株式会社不二家フードサービスの事業を継承
2008年７月	本社を東京都文京区大塚二丁目15番６号に移転
2008年11月	山崎製パン株式会社と新たな業務資本提携契約を締結
2008年11月	山崎製パン株式会社に対する第三者割当増資を実施、同社の連結子会社となる
2010年６月	決算期を変更（３月度から12月度）
2014年２月	株式会社プレシアホールディングスとの間で株式会社スイートガーデン株式譲渡契約を締結
2014年４月	株式会社スイートガーデン(現株式会社不二家神戸、現連結子会社)の全株式を取得
2021年７月	株式会社不二家フードサービスを吸収合併
2021年10月	株式会社不二家東北を吸収合併
2022年４月	東京証券取引所の市場区分の見直しに伴い、同取引所市場第一部からプライム市場に移行
2022年９月	丸紅株式会社と合弁会社不二家ベトナム Co.,Ltd.をベトナム現地法人として設立
2024年６月	株式会社不二家福島を吸収合併

当社グループは、当社、親会社、子会社８社及び関連会社２社により構成されており、当社グループが営んでいる事業内容は、菓子食品の製造販売並びに洋菓子類の製造販売及び喫茶、飲食店の経営を主な内容とし、さらにこれらに関連する事業活動を展開しております。

当グループの事業に係る位置付け及びセグメントとの関連は次のとおりであります。

事業区分	主要製品及び業務内容	主要な会社
洋菓子事業	ケーキ、ベーカリー、デザート等洋菓子及びアイスクリームの製造・販売 喫茶及び飲食店の経営	当社、 ㈱ダロワイヨジャポン Ｂ－Ｒ サーティワン アイスクリーム㈱　　 ㈱不二家神戸、山崎製パン㈱　　　 　　(会社総数５社)
製菓事業 （注）	チョコレート、キャンディ、ビスケット、飲料及び乳製品等菓子食品の製造・販売	当社、 日本食材㈱、不二家乳業㈱ 不二家(杭州)食品有限公司、不二家ベトナム Co.,Ltd. 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(会社総数５社)
その他	キャラクターグッズ等の通信販売及びライセンス事業、不動産の賃貸及び管理等、事務受託業務及びアウトソーシング受託等	当社、 ㈱不二家システムセンター、不二家テクノサービス㈱ 不二家保険サービス㈱　　　　　　　　　 (会社総数４社)

（注）㈱不二家福島は当社を存続会社とする吸収合併により消滅しました。

企業集団の状況についての事業系統図は次のとおりであります。

  ### ４ 【関係会社の状況】

名称	住所	資本金 (百万円)	主要な事業 の内容	議決権の所有 (又は被所有) 割合(％)	関係内容
(親会社)
山崎製パン㈱ (注)	東京都千代田区	11,014	パン、和菓子洋菓子等の製造及び販売	(54.4)	当社製品の販売、同社製品の仕入、当社の事務受託業務、土地・建物等の賃貸及び土地・建物等に関わる保証金の預り 役員の兼任あり

(注)　有価証券報告書提出会社であります。

名称	住所	資本金 (百万円)	主要な事業 の内容	議決権の所有 (又は被所有) 割合(％)	関係内容
(連結子会社)
㈱ダロワイヨジャポン (注)２	東京都文京区	50	洋菓子事業	100.0	当社への製品の販売 当社製品の販売 土地・建物等の賃貸 役員の兼任あり 資金援助あり
㈱不二家システムセンター (注)２	東京都江戸川区	100	その他	100.0	当社の事務受託業務及びアウトソーシング受託 役員の兼任あり
不二家乳業㈱ (注)２	岩手県一関市	64	製菓事業	100.0	当社への原料の販売 役員の兼任あり 資金援助あり
不二家（杭州）食品有限公司(注)２	中国浙江省 杭州市	110 百万人民元	製菓事業	71.6	当社製品の販売 役員の兼任あり
㈱不二家神戸 (注)２	兵庫県神戸市 西区	50	洋菓子事業	100.0	当社への製品の販売 当社製品の販売 役員の兼任あり 資金援助あり
日本食材㈱ (注)２、４	埼玉県さいたま市 中央区	30	製菓事業	50.7	当社製品の一部を製造 役員の兼任あり
(持分法適用関連会社)
Ｂ－Ｒ サーティワン アイスクリーム㈱ (注)３	東京都品川区	735	洋菓子事業	39.2	当社への製品の販売 役員の兼任あり

(注) １　主要な事業の内容欄には、セグメントの名称を記載しております。

２　特定子会社に該当しておりません。

３　有価証券報告書提出会社であります。

４　日本食材㈱については、売上高（連結会社相互間の内部売上高を除く）の連結売上高に占める割合が10％を超えております。

主要な損益情報等　①売上高　　　　12,203百万円

②経常利益         850百万円

③当期純利益　　　 553百万円

④純資産額　　　 4,254百万円

⑤総資産額　　　 6,793百万円 ### ５ 【従業員の状況】

(1) 連結会社の状況

2024年12月31日現在

セグメントの名称	従業員数(人)
洋菓子事業	598	(1,741)
製菓事業	1,474	(982)
その他	193	(400)
全社(共通)	171	(56)
合計	2,436	(3,179)

(注) １　従業員数は就業人員であり、臨時雇用者数は(　)内に年間の平均人員を外数で記載しております。

２　全社(共通)として、記載されている従業員数は、特定セグメントに区分できない当社の総務、管理、経理及び人事部門に所属しているものであります。

(2) 提出会社の状況

2024年12月31日現在

従業員数(人)		平均年齢(歳)	平均勤続年数(年)	平均年間給与(円)
1,392	(2,196)	36.1	12.0	5,463,660

セグメントの名称	従業員数(人)
洋菓子事業	463	(1,384)
製菓事業	753	(756)
その他	5	(―)
全社(共通)	171	(56)
合計	1,392	(2,196)

(注) １　従業員数は就業人員であり、臨時雇用者数は(　)内に年間の平均人員を外数で記載しております。

２　平均年間給与(税込)は、基準外賃金及び賞与を含んでおります。

３　全社(共通)として、記載されている従業員数は、特定セグメントに区分できない当社の総務、管理、経理及び人事部門に所属しているものであります。

(3) 労働組合の状況

当社の労働組合は不二家労働組合と称し、組合員1,205人(2024年12月31日現在)で日本食品関連産業労働組合総連合会に加盟しており、労使関係は円満に推移しております。

(4) 管理職に占める女性労働者の割合、男性労働者の育児休業取得率及び労働者の男女の賃金の差異

① 提出会社

対象期間：2024年１月１日～2024年12月31日

管理職に占める 女性労働者の割合（％)(注１)	男性労働者の 育児休業取得率 （％）(注２)	労働者の男女の賃金の差異（％）(注１・３・４)
全労働者	正規雇用 労働者	パート・ 有期労働者
12.4	86.6	41.3	68.8	63.1

(注) １　「女性の職業生活における活躍の推進に関する法律」（平成27年法律第64号）の規定に基づき算出しております。

２　「育児休業、介護休業等育児又は家族介護を行う労働者の福祉に関する法律」（平成３年法律第76号）の規定に基づき、「育児休業、介護休業等育児又は家族介護を行う労働者の福祉に関する法律施行規則」（平成３年労働省令第25号）第71条の４第２号における育児休業等及び育児を目的とした休暇の取得割合を算出しております。

３　男女の賃金差異は、女性労働者の平均年間賃金÷男性労働者の平均年間賃金×100％として算出しております。また、平均年間賃金は、総賃金（賞与及び基準外賃金を含む）÷人員数として算出しております。

４  当社の賃金制度は男女による差を設けておりません。主に正規・非正規の雇用形態別及び正規における勤続年数、等級別の人員構成等の差によるものであります。非正規社員の女性人数割合が、男性人数割合に対して高くなっていることや、正規社員のうち、家族・住宅手当等の諸手当が世帯主である男性社員に支給されるケースが多くなっていることが賃金差異の要因であります。

② 連結子会社

対象期間：2024年１月１日～2024年12月31日

名称	管理職に占める 女性労働者の割合 （％）(注１)	男性労働者の 育児休業取得率 （％） (注２・３)	労働者の男女の賃金の差異（％） (注１・４・５)
全労働者	正規雇用 労働者	パート・ 有期労働者
㈱ダロワイヨジャポン	37.5	―	56.4	89.8	113.0
㈱不二家神戸	5.3	―	52.3	73.5	66.8
㈱不二家システムセンター	21.4	100.0	49.3	78.9	98.5
日本食材㈱	0.0	100.0	77.1	79.6	91.8

(注) １　「女性の職業生活における活躍の推進に関する法律」（平成27年法律第64号）の規定に基づき算出しております。

２　男性労働者の育児休業取得率の「―」表記は、育児休業取得の対象となる男性労働者がいないことを示しております。

３　「育児休業、介護休業等育児又は家族介護を行う労働者の福祉に関する法律」（平成３年法律第76号）の規定に基づき、「育児休業、介護休業等育児又は家族介護を行う労働者の福祉に関する法律施行規則」（平成３年労働省令第25号）第71条の４第１号における育児休業等の取得割合を算出しております。

４  男女の賃金差異は、女性労働者の平均年間賃金÷男性労働者の平均年間賃金×100％として算出しております。また、平均年間賃金は、総賃金（賞与及び基準外賃金を含む）÷人員数として算出しております。

５　当社グループの賃金制度は男女による差を設けておりません。主に正規・非正規の雇用形態別及び正規における勤続年数、等級別の人員構成等の差が賃金差異の要因であります。

６　その他の連結子会社は、上記準拠法の規定による公表義務の対象ではないため、記載を省略しております。 

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第２ 【事業の状況】

１ 【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】

文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において判断したものであります。

経営方針、経営環境及び対処すべき課題

当社グループを取り巻く経済環境につきましては、食品値上げによるお客様の節約志向に加え、原材料・エネルギー価格の高騰や人件費の上昇の懸念もあり、依然として厳しい状況が続くと予測されます。

このような状況にあって当社グループは、洋菓子、製菓の両事業を併せ持つという強みを活かして売上と利益の確保につとめてまいります。

各事業における対処すべき課題は次のとおりです。

［洋菓子事業］

洋菓子では、原材料・エネルギー価格の高騰等に対して、生産ラインの省人化や生産能力増強による効率化を促進し、生産性向上をはかることにより対応してまいります。

チェーン店においては、洋菓子店のＶＩ（ビジュアルアイデンティティ）に基づいた既存店の改装や「ペコちゃん milky ドーナツ」の新規出店を推進してまいります。

製品施策においては、月ごとに季節や行事などのイメージを色で表現した「ショートケーキ12の色物語」や産地・品種にこだわった原料を使用した洋菓子製品などの品揃えの充実をはかり、お客様に選ぶ楽しさを提供してまいります。

人件費の上昇に対しては、洋菓子店舗の勤怠管理にＡＩを活用して業務の効率化をはかるなど、収益性の確保に取り組むとともに、冷凍スイーツ自動販売機の設置を推進してまいります。

広域流通企業との取り組みについては、外食チェーン企業向けの製品提案や海外輸出の強化を通じて、販路の開拓につとめてまいります。

レストランでは、ケーキ類の拡販やメニュー強化に取り組むとともに、ＶＩに基づいた既存店の改装を実施し、売上の拡大に繋げてまいります。

［製菓事業］

菓子では、カカオ豆をはじめとする原材料価格の急激な上昇等に対して、製品価格の見直しを実施するほか、新規設備の導入により品質向上やコスト改善をはかり、主力生産ラインの稼働を促進させて生産性向上につとめてまいります。また、富士裾野工場の地下より汲み上げた天然水を活用し、天然水市場に参入するとともに、災害発生時においては被災地の復興支援に役立ててまいります。

製品施策においては、主力ブランドの大袋製品を新たに発売するとともに、テレビコマーシャルやデジタル広告配信等の販売促進活動を積極的に展開し、既存の大袋製品とともにさらなる売上の拡大をはかります。

海外事業の不二家（杭州）食品有限公司においては、中国経済停滞の影響が懸念されますが、主力製品の「ポップキャンディ」を軸に、新規設備を導入して生産を開始したグミ製品の拡販や業務提携によるキャラクター菓子製品の受注生産に注力するなど、売上確保に取り組んでまいります。

ベトナムにおいては、設立した合弁会社において、本年10月の工場稼働に向け、現地における販売活動及び新製品開発を促進し、海外事業の売上伸長を目指してまいります。

上記すべての事業活動において安全・安心な製品の製造・販売に際し、ＦＳＳＣ22000（食品安全マネジメントシステムに関する国際規格）を含め、事業の基盤となる食品安全衛生管理を着実に実行するとともに、労災ゼロ、異物混入クレームゼロを目標に、業務に取り組んでまいります。

当社グループを取り巻く環境は、厳しい状況が続くと思われますが、前記の各施策を着実に実行し、業績の向上を目指してまいります。

また、親会社の山崎製パン㈱との連携を強化し、グループ全体の総合力を発揮して、持続的な企業価値の向上と不二家ブランドの強化につとめ、事業の発展を目指します。

### ２ 【サステナビリティに関する考え方及び取組】

当社グループのサステナビリティに関する考え方及び取組は、次のとおりです。

なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社が判断したものであります。

(１) サステナビリティ全般に関する事項

当社は、不二家の価値観「Smile makes the heartful world　～笑顔がつくる こころあたたまる世界～」の実現に向け、商品・サービスを通してこころあたたまる絆や記憶を提供しています。不確実性の増す事業環境において、不二家の価値観を実現するためには、社会問題解決と企業成長の両立が不可欠であり、サステナビリティの取り組みを重要な経営課題の１つであると認識しております。サステナビリティ経営推進にあたり、指針となる「不二家 サステナビリティ方針」及び関連方針を策定し、体制の構築並びにサステナビリティ関連リスク及び機会への適切な対応を図っております。なお、当該方針は当社ホームページのサステナビリティサイトをご参照ください。

①ガバナンス

サステナビリティに関するリスク及び機会について適切な対応を図るため、2024年３月に代表取締役社長を委員長とする「ESG委員会」を新設いたしました。「ESG委員会」では、当社の事業活動に重要な影響を及ぼす可能性のあるサステナビリティ関連リスクへの対応に加え、当社の持続的な価値向上の観点から特定した４つの課題に対する目標設定・進捗について審議しております。また、「ESG委員会」での審議内容について取締役会に報告することで、取締役会がサステナビリティ全般の取り組み状況を監督しております。

「ESG委員会」傘下には、４つの課題に関する分科会を設置し、個々のテーマについての取り組みを推進・管理しております。

▶サステナビリティ推進体制図

   ②リスク管理

当社では、代表取締役社長を委員長とする「リスク管理委員会」にて、リスクのリサーチ・評価、特定したリスクへの適切な対応策の検討・進捗モニタリングを実施しており、サステナビリティ関連のリスクについても同委員会にて管理しております。また、当社にとって特に重要であると特定されたサステナビリティ関連のリスクについては、「ESG委員会」にて目標設定や進捗モニタリングを実施しております。

「リスク管理委員会」及び「ESG委員会」の審議内容について、必要に応じて取締役会に報告することで、取締役会がリスク全般の統制管理を行っております。  ③戦略

サステナビリティ関連リスクへの対応及び当社の持続的な価値向上の観点から特定した４つの課題について、リスク及び機会を鑑み取り組みを推進しております。

４つの課題		想定される主なリスク（●）及び機会（〇）	主な取り組みテーマ
1.	地球環境保全に 対する配慮	●政策・規制によるコストの増加 〇気温上昇による喫茶・冷菓・飲料需要の増加	▶ 気候変動への対応 ▶ 循環型社会実現への寄与
2.	事業活動における 人権の尊重	●対応遅れによる法務・レピュテーションリスクの拡大 〇ステークホルダーとのエンゲージメント強化による企業成長の促進	▶ 国連「ビジネスと人権に関する指導原則」に基づく人権リスクへの対応 （ハラスメントのない職場づくり、持続可能なサプライチェーンの構築）
3.	従業員の健康向上・ 労働環境改善と公平な処遇	●対応遅れによる人材流出・競争力の低下 〇価値観実現に資する人材の獲得・確保による競争力の強化	▶ 当社の価値観を実現する人材の採用・育成 ▶ 安全で安心して健康に働ける職場環境整備 ▶ 多様な従業員が能力を最大限に発揮できる環境整備
4.	地域社会との共存・共栄・調和	〇地域社会の持続可能性向上による経営基盤の強化 〇ステークホルダーからの社会的信頼性の向上	▶ 当社の特性を活かした社会貢献活動の企画・実施 ▶ 従業員の自主的な活動参加支援

特定した４つの課題について、2030年に向けた長期目標を設定し、進捗をモニタリングしております。

４つの課題		主な取り組みテーマ	2030年 重要目標達成指標（KGI）		2023年 実績	2024年 実績
指標	目標
1.	地球環境保全に対する配慮	▶ 気候変動への対応	●温室効果ガス（CO2）排出量の削減                  （2013年度比）	46.0％削減	13.9％削減	15.6％削減
▶ 循環型社会実現への寄与	●食品リサイクル率の向上	95.0％	80.0％	88.1％
2.	事業活動における人権の尊重	▶ ハラスメントのない職場づくり	●従業員意識調査における「コンプライアンス」のスコア   （※１）	4.15	4.10	4.13
▶ 持続可能なサプライチェーンの構築	●CSR調達の推進	要件 検討中	-	-
3.	従業員の健康向上・ 労働環境改善と公平な処遇	▶ 当社の価値観を実現する人材の採用・育成	●研修費用 （2022年度を100とした時の指数）	200	166	131
●従業員意識調査における「成長実感とキャリア展望」のスコア                        （※２）	3.70	3.10	3.21
▶ 安全で安心して健康に働ける職場環境整備	●労働災害率（度数率）	0.0	0.57	0.14
●年間総実労働時間（正社員かつ一般職）	1,850時間	1,965時間	1,935時間
▶ 多様な従業員が能力を最大限に発揮できる環境整備	●女性管理職比率	20.0％	12.0％	12.4％
●障がい者雇用率	2.8％	2.48％	-
4.	地域社会との共存・共栄・調和	▶ 当社の特性を活かした社会貢献活動の企画・実施	●社会貢献度の高い活動の実施	要件 検討中	-	-
▶ 従業員の自主的な活動参加支援

(※)１　従業員意識調査の質問項目「職場で、関連する法令や社内ルールを守って、仕事が進められている」に

対する回答状況であります。５段階評価の回答の平均スコアを算出しており、4.0点以上が「良好」、

3.5点以上4.0点未満を「及第」としております。

２　従業員意識調査の質問項目「あなたは、当社における自分自身のキャリア目標（将来のありたい姿）を

描いているか」に対する回答状況であります。５段階評価の回答の平均スコアを算出しており、4.0点

以上が「良好」、3.5点以上4.0点未満を「及第」としております。

なお、当社の事業活動への影響度を鑑み、特に重要であると判断した「１.地球環境保全に対する配慮」、「２.事業活動における人権の尊重」、「３.従業員の健康向上・労働環境改善と公平な処遇」について、それぞれ「（２）気候変動に関する事項」、「（３）人権の尊重に関する事項」、「（４）人的資本に関する事項（人的資本・多様性）」にて詳細を記載しておりますので、ご参照ください。 

（２）気候変動に関する事項

当社では、「不二家 環境方針」のもと、従業員一人ひとりが当社の果たすべき責任と役割を認識し、低炭素社会・循環型社会など持続可能な社会の実現に寄与する「地球にやさしい企業」を目指しております。その達成に向けて、気候変動への対応を重要な課題であると認識しており、2023年４月、金融安定理事会（FSB）により設置された「気候関連財務情報開示タスクフォース＜TCFD＞(※１)」提言へ賛同し、気候変動への対応と情報開示を推進しております。

(※)１　G20の要請を受け、金融安定理事会（FSB）により2015年に設立された組織の名称であります。企業に

対し、気候変動関連リスク及び機会について開示することを推奨する提言をまとめております。

①ガバナンス

「（１）サステナビリティ全般に関する事項」の「① ガバナンス」をご参照ください。 ② リスク管理

「（１）サステナビリティ全般に関する事項」の「② リスク管理」をご参照ください。 ③ 戦略

当社では、洋菓子事業及び製菓事業を対象にシナリオ分析を実施しております。シナリオ分析では、2030年における４℃シナリオ及び２℃・1.5℃シナリオの２つの将来世界観を設定し、リスク及び機会の特定・評価を行っております。特定・評価したリスク及び機会に対応すべく、経営戦略との整合性を図ってまいります。

a. 分析に使用したシナリオ

４℃シナリオ	●IPCC AR５（気候変動に関する政府間パネル第５次報告書） ：RCP8.5、RCP6.0 ●IEA WEO 2022（国際エネルギー機関2022年版世界経済見通し） ：Stated Politics Scenario
２℃・1.5℃シナリオ	●IPCC AR５（気候変動に関する政府間パネル第５次報告書） ：RCP2.6、RCP4.5 ●IEA WEO 2022/IEA Net by Zero2050（国際エネルギー機関2022年版世界経済見 通し/国際エネルギー機関2050年ネット0に向けたロードマップ） ：Net Zero Emissions by 2050 Scenario ●IEA WEO 2019（国際エネルギー機関2019年版世界経済見通し） ：Sustainable Development Scenario

ｂ. ４℃シナリオ及び２℃・1.5℃シナリオに基づく将来世界観

４℃シナリオ	＜異常気象に伴う自然災害などの被害が拡大＞ 産業革命期頃と比較して、2100年頃までに地球平均気温が４℃以上上昇する世界を想定したシナリオ。 現在の気候変動に関連する法整備や施策が成り行きで続き、異常気象の激甚化をはじめとした、平均気温上昇による物理的影響が顕著になる世界観。気候変動による直接的な被害が増加するのに対し、法規制や税制という形での市場への締め付けは強化されないため、移行リスクとしての影響度は小さく、企業の事業活動や顧客及び投資家における気候変動に対する意識に特別な変化は見られない。
２℃・1.5℃シナリオ	＜脱炭素社会への移行が表面化＞ 産業革命期頃と比較して、2100年頃までに地球平均気温上昇を２℃程度に抑える世界を想定したシナリオ。 現在より厳しい政策や規制の導入等によって気温上昇が抑制され、異常気象等の物理的リスクの規模や頻度は４℃シナリオに比べ縮小するが、脱炭素化に向けた社会構造の変化に伴い、移行リスクは高まる世界観。そのため、あらゆる企業の事業活動において、気候変動の適応と緩和の動きが顕著になり、顧客や投資家の間では環境配慮の商品・サービスに関心が集まる。

リスク項目については、2030年における財務インパクトを推定し、影響度を大中小で評価いたしました。その結果、下記「c. リスク・機会一覧」に示すように、４℃シナリオにおける「原材料コストの変化」、２℃・1.5℃シナリオにおける「炭素税の導入」「プラスチックへの規制」「顧客行動の変化」「原材料コストの変化」が特に大きな影響を及ぼす可能性があると確認いたしました。

一方で、環境意識の高まりなどお客様の新たなニーズへの対応や、気温上昇によるお客様の嗜好変化・喫茶需要の増加に合わせた商品開発、店舗業態での出店など事業機会の可能性を確認しております。

リスクへの対応策をはじめとする具体的な取り組みについては、当社ホームページやサステナビリティレポートをご参照ください。

ｃ. リスク・機会一覧

分類	リスク項目	時間軸	事業への影響	影響度
４℃	２℃・1.5℃
移行リスク	炭素税の導入 ＊	中～ 長期	事業活動に伴うCO2排出量に対して課される炭素税による操業コストの増加	未 導入	大
プラスチックへの 規制	短～ 長期	石油由来原料への規制強化等、プラスチック梱包材への規制が導入された場合、紙を用いた包装へ変更するなどの対応コストの増加	小	大
省エネ・再エネ政策の 強化 ＊	中～ 長期	省エネ政策強化による省エネ対応設備への切替コストや店舗のZEB化・ZEH化への対応コストの増加	小	小
エネルギーコストの 変化 ＊	中～ 長期	・再生可能エネルギーへの需要増加による電力  価格高騰が引き起こす、電力調達コストの増加 ・化石燃料や電力などエネルギー価格の変動による、石油由来包装及び輸送コストの変動（増加）	小	中
顧客行動の変化	短～ 長期	環境意識の高まりによる消費者離反や、小売企業による当該商品の採用減に伴う売上の減少	小	大
移	原材料コストの変化 ＊	短～ 長期	持続可能な農業への移行や干ばつ、平均気温の上昇に伴う、原材料（カカオ豆、小麦、牛乳、大豆油等）調達コストの増加	大	大
行
・
物
理
リ
ス
ク
物理リスク	異常気象の激甚化 ＊	短～ 長期	気象災害の激甚化による拠点の被災及びサプライチェーンの寸断による損害や営業停止による損失の発生	小	小
物理機会	平均気温の上昇	短～ 長期	気温の上昇によるお客様嗜好変化、喫茶需要の増加、冷菓需要の増加、飲料需要の増加、収益の増加	中	小

・＊印のリスク項目は、定量的な評価を実施しております。

・時間軸は下記のとおり定義しております。

短期：０～３年、中期：４～10年（2030年ごろ）、長期：11年～

d. 具体的な取り組み

・CO2排出量の削減

当社では、2030年までにCO2排出量を2013年度比で46％削減することを目標に、低炭素社会の実現に向けた取り組みを積極的に行っております。

具体的には、生産工場では屋上に太陽光パネルを設置し、太陽光発電によって得た電力を工場で使用するなど、CO2排出量の削減を進めております。また、商品の配送時に排出されるCO2についても削減活動を推進しており、共同配送等により配送の効率化を行うことで使用燃料及びCO2排出量の抑制に努めております。

・プラスチック使用量の削減

製品の容器や包装については、商品をおいしく安全にお客様にお届けするための「品質保持」の役割を維持するとともに、省資源や廃棄時の環境負荷低減など「環境配慮」への対応を進めております。

具体的には、プラスチック包材から紙包材への切替や、外装・個包装・トレーなどの薄肉化及びサイズの縮小に取り組んでおります。また、洋菓子店舗やレストランにおいても、バイオマスプラスチックを使用した持ち帰り袋への切替などを行っております。

・お客様の嗜好変化への対応

お客様の環境に対する意識の高まりにより、環境配慮型商品への需要が増加するなどお客様の嗜好も変化しております。エシカル消費の広まりに対し、上記プラスチック使用量の削減のほか、FSC(※２)認証紙の使用や、サステナブルな原料を使用した商品及び気温上昇によるお客様の嗜好変化に合わせた商品の開発などに取り組んでおります。

(※)２　FSC（Forest Stewardship Concil）認証は、環境・社会・経済の便益に適い、きちんと管理された森林

から生産された林産物や、その他リスクの低い林産物を使用した製品を目に見える形で消費者に届ける

仕組みのことであります。 ④指標及び目標

当社では、気候変動への対応について、重要目標達成指標（KGI）を設定したうえで、KGIを達成するための中間指標としてKPIを設定し、進捗をモニタリングしております。KGIについては、「（１）サステナビリティ全般に関する事項」の「④ 指標及び目標」をご参照ください。

2030年 重要業績評価指標（KPI）		2023年実績	2024年実績
指標	目標
●生産工場における温室効果ガス（CO2）排出量の削減        　　　　　　　　　　　　　　　　   （2013年度比）	46.0％削減	23.6％削減	21.3％削減

（３）人権の尊重に関する事項

当社グループは、すべてのステークホルダーのみなさまのこころと人生を豊かにし、持続可能な未来の実現に貢献するため、国連「ビジネスと人権に関する指導原則」をはじめとする国際的な規範を支持し、「不二家グループ 人権方針」のもと、人権尊重に関する取り組みを推進しております。

① ガバナンス

サステナビリティ全般のガバナンスについては、「（１）サステナビリティ全般に関する事項」の「① ガバナンス」をご参照ください。

「事業活動における人権の尊重」に関する取り組みについては、ESG委員会とコンプライアンス委員会の両委員会が監督しております。ESG委員会の傘下に設置している人権分科会では、関連する法令や国際規範に整合する社内体制の整備、人権に関する重要課題全般の取り組み検討・実施などを行っており、その活動内容についてESG委員会が監督しております。コンプライアンス委員会では、コンプライアンス室が実施している人権やコンプライアンスに関する教育及び救済について監督しております。両委員会が連携することで、適切に人権尊重に向けた取り組みを推進しております。

▶不二家 人権尊重推進体制図

    ② リスク管理

「（１）サステナビリティ全般に関する事項」の「② リスク管理」をご参照ください。 ③ 戦略

当社グループでは、国連「ビジネスと人権に関する指導原則」に基づき、人権方針を策定し、人権デュー・ディリジェンスの実施、救済メカニズムの構築を推進しております。

a.人権方針の策定

2023年に「不二家グループ 人権方針」を策定し、国連「ビジネスと人権に関する指導原則」をはじめとする国際規範を支持し、最大限尊重することを宣言しております。また、本方針の中で、差別の排除、ハラスメントの排除、児童労働・強制労働の禁止など９つの重要課題を設定し、これらの課題について真摯に取り組むことを明言しております。なお、本方針の策定にあたっては、有識者にご助言いただきました。

b.人権デュー・ディリジェンスの実施

2024年に、人権デュー・ディリジェンスの取り組みとして、不二家の事業活動が及ぼす人権への負の影響を特定し、深刻度及び発生可能性の観点から評価を実施いたしました。現時点で、「お客様の安全と知る権利の尊重」、「安全・安心な職場づくり（労働安全衛生・ハラスメント）」、「サプライチェーン上の人権問題に対する取り組みの推進」について、対応優先度の高い課題であることを確認いたしました。上記で挙げた３つの課題について、既存部署による継続的な取り組みが進行しておりますが、特に「ハラスメント（ハラスメントのない職場づくり）」及び「サプライチェーン上の人権問題に対する取り組みの推進（持続可能なサプライチェーンの構築）」について、多様な部署の知見の活用が必要であると判断し、人権分科会にて段階的に人権デュー・ディリジェンスを実施しております。

▶不二家 人権リスクマップ

c.救済メカニズムの構築

当社では、社内における法令・コンプライアンス違反全般に関する通報及び相談窓口として「コンプライアンスヘルプライン」を設置しております。また、お客様からのご意見・お問い合わせの窓口として、「お客様窓口」を設置しております。人権分科会、コンプライアンス室、お客様窓口が連携し、社内外の救済メカニズムの構築に努めております。 ④ 指標及び目標

当社では、人権尊重の取り組みのうち、特に「ハラスメントのない職場づくり」及び「持続可能なサプライチェーン構築」について、重要目標達成指標（KGI）を設定したうえで、KGIを達成するための中間指標としてKPIを設定し、進捗をモニタリングしております。KGIについては、「（１）サステナビリティ全般に関する事項」の「④ 指標及び目標」をご参照ください。

カテゴリ	2030年 重要業績評価指標（KPI）		2023年実績	2024年実績
指標	目標
ハラスメント	●コンプライアンス教育受講率（正社員）	100％	100％	100％
持続可能な サプライチェーン	●ガーナ産カカオ豆のサステナブル調達率	100％	24.2％	43.3％

（４） 人的資本に関する事項（人的資本・多様性）

当社は、人材について経営を担う重要な財産の１つであると考えております。当社の価値観「Smile makes the heartful world ～ 笑顔がつくる こころあたたまる世界～」の実現に向け、「不二家 人事方針」に基づき、当社の価値観に共感するとともに、変化への迅速な対応、多様性の尊重、お客様・地域社会に対する継続的な価値提供ができる自律した人材の育成を推進しております。

▶不二家 人事方針

不二家の価値観「Smile makes the heartful world」の実現に向け、不二家と従業員との強固な関係を築く

ため、従業員の成長を支援するとともに、各々の持つ強み・能力を最大限発揮できる環境と場を提供します。

▶不二家 人事方針概略図

① ガバナンス

「（１）サステナビリティ全般に関する事項」の「① ガバナンス」をご参照ください。 ② リスク管理

「（１）サステナビリティ全般に関する事項」の「② リスク管理」をご参照ください。 ③ 戦略＜人材育成方針及び社内環境整備方針＞

当社では、「不二家 人事方針」のもと、「不二家 人材育成方針」及び「不二家 社内環境整備方針」を掲げ、自律的かつ主体的にチャレンジする従業員を支援するとともに、各々の持つ強み・能力を最大限発揮できる環境を提供しております。

▶不二家 人材育成方針

（１）「個の成長」と「個々が強い結びつきを持つ組織」の両立により、多様な人材が活躍する組織を実現

します。

（２）多様な職務経験・人との関わりを通じた幅広い能力開発と人間的成長を支援します。

（３）自律人材の育成に向け、自己成長支援を推進するとともに、主体的にキャリアが形成できる環境を整備

します。

▶不二家 社内環境整備方針

（１）「不二家グループ 労働安全衛生方針」を踏まえ、安全・安心が確保された職場環境を整備します。

（２）従業員が個々の能力を最大限発揮するために、「心理的安全性」を高め、「多様性」を尊重する風土を

醸成します。 

（３）従業員を代表する労働組合と健全かつ良好な関係を構築し、相互理解と諸問題解決に向けて協議します。

上記方針及び外部環境変化を踏まえ、価値観実現に向けた人材領域の課題を採用・育成・環境整備（労働安全衛生や多様性等）の観点から抽出し、重要度を評価いたしました。重要課題に対する人事実行戦略を以下の通り設定しております。

人事実行戦略	取り組み内容
● 当社の価値観を実現する人材の 　 採用・育成（採用・育成）	当社の志に共感した仲間を採用する。 環境変化を敏感に察知し、主体的に変革を推進できる人材への育成に向け、効率的かつ効果的な育成プログラムを提供する。
● 安全で安心して健康に働ける    職場環境整備（安全・健康）	安心した生活を送り、業務に集中するための身体的・心理的な安全が確保された環境を提供する。
● 多様な従業員が能力を最大限    発揮できる環境整備（多様性）	多様な従業員を社内外から求め、多様性を公平に受け入れ、多様な人材が活躍できる環境を提供する。

当社では、上記人事実行戦略について、重要目標達成指標（KGI）を設定したうえで、KGIを達成するための中間指標としてKPIを設定し、進捗をモニタリングしております。KGIについては、「（１）サステナビリティ全般に関する事項」の「④ 指標及び目標」をご参照ください。

人事実行戦略 カテゴリ	2030年 重要業績評価指標（KPI）		2023年実績	2024年実績
指標	目標
採用・育成	●研修受講者数（延べ人数）	815人	446人	486人
安全・健康	●労働安全教育受講人数（延べ人数）	15,000人	9,470人	10,744人
多様性	●係長級にある者に占める女性社員比率	30.0％	21.2％	23.7％

(1)当社のリスクマネジメント体制

当社は、「リスク管理規程」に基づき、事業における様々なリスクに対して、事前にリスクの特定・分類・分析・評価を行い、適切に対応するための「リスク管理委員会」を設置し、年４回開催しております。「リスク管理委員会」は代表取締役社長を委員長として、委員会において進捗のモニタリングを行い、審議内容や検討状況は必要に応じて取締役会に報告することで、リスク管理全般の統制管理を行っております。

(2)主要な事業等のリスク

事業の状況、財務の状況等に関する事項のうち、投資者の判断に重要な影響を及ぼす可能性がある事項には、以下のようなものがあります。当社グループは、事業等のリスクが発生する可能性を認識した上で、その発生の回避及び発生した場合の対応につとめる所存であります。

以下に記載したリスクは当社グループの全てのリスクを網羅したものではなく、これら以外のリスクも存在し、投資家の判断に影響を及ぼす可能性があります。

なお、以下の文中には将来に関する事項が含まれておりますが、当該事項は有価証券報告書提出日（2025年3月25日）現在において当社グループが判断したものであります。

	リスク	対応策
「食」の安全性	●原材料や製造工程のトラブルによる製品の安全性低下、食品事故の発生 ●上記に起因した製品の回収や販売停止	●食品関連法令の遵守 ●毎月11日を「食品安全の日」と定め、通常の食品安全衛生管理業務に加え、定期的に当社・ 当社グループ工場及び製造委託会社の管理状況を点検 ●店舗への巡回チーム派遣による食品安全衛生管理の徹底●全工場においてAIB（American Institute of Baking）の国際検査統合基準による指導に基づいた管理の実施 ●食品安全マネジメントシステム規格であるFSSC22000又はJFS-Bに基づく食品安全衛生管理の実施
原材料・エネルギー価格	●下記の要因による原材料・エネルギー価格の上昇、調達不全によるコストの増加  ・異常気象 ・自然災害  ・世界的な需給状況の変化  ・為替変動  ・原産国の政情不安、紛争   ・原油価格の上昇  ・パンデミック　　等	●調達先等からの適時的確な価格変動情報の収集 ●調達先や産地の分散化 ●代替原材料の検討 ●生産ラインの効率化推進 ●適正在庫水準の維持
海外事業展開	●進出先における下記不測の事態の発生  ・政治・社会情勢の変化  ・テロ活動・暴動行為の発生  ・自然災害の発生  ・パンデミック  ・為替変動　　等	●当社からの基幹人材の派遣 ●当社海外事業部による現地情勢の把握 ●災害発生時の現地子会社と連携した情報収集体制の整備
法的規制等	●法的規制の変更・強化による事業活動の制限 ●人権問題への対応遅れによる法務・レピュテーションリスクの拡大	●適時的確な情報収集 ●役員・従業員に対するコンプライアンス教育実施による法令等の啓発及び意識の向上 その他詳細は「２　サステナビリティに関する考え方及び取組(３)人権の尊重に関する事項」をご参照ください。

	リスク	対応策
異常気象・自然災害、パンデミック	●過度な気温上昇による購買動向の変化 ●大規模な地震や水害などの自然災害、パンデミックによるサプライチェーンの停滞	●情報収集や分析に基づく需要予測・生産計画の策定 ●有事の際は危機管理マニュアルに従って対策本部を設置、全社的に対応 ●地震・火災等を想定した防災訓練の実施 ●事業所ごとのハザードマップの整備 ●安否確認システム、衛星電話の活用
企業情報・個人情報の漏洩	●不正アクセスやコンピュータウイルス感染等による社内情報の漏洩、改ざん、システム障害等	●「文書管理規程」「経営機密情報管理規程」「個人情報保護基本規程」等情報セキュリティに関する各種規程の整備、啓発活動の実施
不二家ブランドの毀損	●ＳＮＳ等による当社グループ製品・サービスへの予期せぬ風評被害の発生・拡散	●インターネット上の当社関係情報の監視 ●虚偽又は事実と異なる情報に対し法令等に則り迅速且つ適正な対応を実施
人材の確保・育成、労働力の確保	●雇用情勢の変化による人材の確保難 ●少子高齢化に伴う労働人口の減少等による労働力不足	●雇用延長 その他詳細は「２　サステナビリティに関する考え方及び取組(２)人的資本関係」をご参照ください。
労働災害	●従業員の生命身体を脅かす事故の発生	●「不二家グループ 労働安全衛生方針」のもと、労働時間の短縮による安全・安心な職場環境の整備と健康経営の推進 ●労働災害の未然防止のため、社外の労働安全衛生専門家と中央労働安全衛生委員による定期的な安全衛生巡回の実施
気候変動	●移行リスク(脱炭素社会への移行に伴うリスク) ●物理リスク(気候変動による災害等により顕在化するリスク)	詳細は「２　サステナビリティに関する考え方及び取組(３)気候変動関係」をご参照ください。
フランチャイズ店の減少	●契約者の高齢化、後継者難 ●商圏の変化による経営難	●他の不二家店舗経営者による引継ぎ、直営店化 ●後継者候補の調査 ●営業対策、店舗移転の提案

(1) 経営成績等の状況の概要

当連結会計年度における当社グループの財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の概要は次のとおりであります。

①財政状態及び経営成績の状況

当連結会計年度におけるわが国の経済は、政府の各種施策の効果により景気は緩やかに回復しておりますが、食品業界においては、原材料・エネルギー価格の高騰や値上げに対するお客様の節約志向の高まりにより、厳しい状況となりました。

このような状況下にあって当社グループは、お客様に、より良い商品と最善のサービスの提供を心掛け、売上と利益の確保につとめてまいりました。

その結果、当連結会計年度の売上高は、1,099億84百万円（対前期比104.2％）、営業利益は22億98百万円（対前期比167.2％）、経常利益は31億30百万円（対前期比148.7％）、親会社株主に帰属する当期純利益は16億72百万円（対前期比172.5％）となり、増収増益とすることができました。

当社グループのセグメントの概況は次のとおりであります。

		当連結会計年度(第130期)		前連結会計年度(第129期)		対前年 同期比	増減
2024年１月１日から 2024年12月31日まで		2023年１月１日から 2023年12月31日まで
売上高	構成比	売上高	構成比
洋 菓 子 事 業		百万円	％	百万円	％	％	百万円
洋菓子	24,755	22.5	25,188	23.9	98.3	△433
レストラン	6,129	5.6	5,712	5.4	107.3	417
計	30,884	28.1	30,900	29.3	99.9	△16
製 菓 事 業	菓　子	71,286	64.8	66,927	63.4	106.5	4,359
飲　料	4,391	4.0	4,479	4.2	98.0	△88
計	75,677	68.8	71,407	67.6	106.0	4,270
その他		3,422	3.1	3,227	3.1	106.0	194
合　　　計		109,984	100.0	105,534	100.0	104.2	4,449

（注）記載金額は、百万円未満を切り捨てて表示しております。

＜洋菓子事業＞

当社単体の洋菓子事業においては、洋菓子チェーン店にて『プレミアム製品』をはじめとする主力製品の品質向上に取り組むとともに、『厳選素材製品』や月ごとに旬のフルーツを使用した『ショートケーキ12の花物語』シリーズの販売に注力し、売上の向上につとめました。また、前期に刷新したＶＩ（ビジュアルアイデンティティ）に基づき、これまで62店の店舗改装を実施したほか、新業態店舗「ペコちゃん milky ドーナツ」や「FUJIYA CONFECTIONERY」ブランドの店舗を出店し、新規顧客の獲得をはかりました。販路の拡大に取り組むべく、商業施設や駅などに冷凍スイーツ自動販売機の設置を推進し、当連結会計年度末における設置数は260台（前期差191台増）となっております。なお、同時点における不二家洋菓子店の営業店舗数は、不採算店や後継者不足等によるフランチャイズ店の閉鎖により892店（前期差47店減）となっております。

広域流通企業との取り組みについては、コンビニエンスストア向けに「マカロン」など当社の技術力を活かした製品や、外食チェーン企業向けに生産性の高い製造ラインを活用した製品の提案を積極的に行い、売上の確保につとめました。

レストラン事業では、メニュー改善及び価格の一部見直しを実施し、客数及び客単価アップをはかりました。また、イオンモール幕張新都心店の新規開店や神戸アンパンマン＆ペコズキッチン店をはじめとする既存店の改装効果もあり、売上は前期の実績を上回りました。

以上の結果、当連結会計年度における洋菓子事業全体の売上高は308億84百万円（対前期比99.9％）となりました。利益面では、ケーキ類の集約生産の実施や新たな生産設備の導入による省人化、効率化の取り組みにより、収益性の改善を進めることができました。

＜製菓事業＞

当社単体の菓子事業においては、『カントリーマアム』や『ホームパイ』、『ハート』シリーズなどの大袋製品の販売に注力し、売場の拡大をはかりました。また、当社の技術力を活かした新たなカテゴリーの製品として、朝食需要を見据えた食物繊維入りの『モーニングマアム』やしっとり濃厚な焼菓子の新ブランド『スーパーハイウェイ』シリーズを発売し、新規顧客の獲得につとめました。原材料価格が高騰しているチョコレート製品については、価格改定や内容量変更を実施したほか、『ルック』において素材にこだわったワンランク上の製品として「プレミアムルック」を発売し、テレビコマーシャルやデジタル広告配信等の販売促進活動の推進により、売上は好調に推移いたしました。

上記の結果、単体の菓子事業の売上は前期の実績を上回りました。

飲料事業については、「プレミアムネクター320mlPET」や季節限定の新製品を発売いたしましたが、前期の売上を確保するには至りませんでした。

不二家（杭州）食品有限公司においては、春節需要の復調はあったものの、中国国内の景気減速の影響が大きく、売上は前期の実績を下回りました。なお、今期より新たに製造を開始したグミ製品や他社キャラクターとのコラボレーション製品の拡販に取り組み、売上は回復基調となっております。

以上の結果、当連結会計年度における製菓事業全体の売上高は756億77百万円（対前期比106.0％）となりました。利益面では、主力生産ラインの稼働促進による生産性の向上等により、前期の実績を上回りました。

＜その他＞

ライセンス事業、不動産賃貸事業及び㈱不二家システムセンターのデータ入力サービスなどの事務受託業務の売上高は34億22百万円となりました。

財政状態は以下のとおりであります。

流動資産は354億６百万円で、前連結会計年度末に比べ13億83百万円増加いたしました。固定資産は550億60百万円で、主に有形固定資産の増により前連結会計年度末に比べ59億57百万円増加いたしました。この結果、総資産は904億66百万円で前連結会計年度末に比べ73億41百万円増加いたしました。

また、流動負債は244億55百万円で、主に短期借入金やその他に含まれる設備電子記録債務の増により前連結会計年度末に比べ51億39百万円増加いたしました。固定負債は29億43百万円で、主に退職給付に係る負債の減により前連結会計年度末に比べ２億24百万円減少いたしました。この結果、負債合計は273億99百万円で前連結会計年度末に比べ49億14百万円増加いたしました。

純資産は630億67百万円で、主に利益剰余金や為替換算調整勘定の増により前連結会計年度に比べ24億26百万円増加いたしました。この結果、自己資本比率は64.0％(前期は67.3％)となり、１株当たり純資産は2,246円82銭となりました。

②キャッシュ・フローの状況

キャッシュ・フローにつきましては、当連結会計年度末における現金及び現金同等物(以下、「資金」という。)は、前連結会計年度末に比べて７億65百万円減少し、70億16百万円となりました。

営業活動の結果得られた資金は、42億60百万円(前連結会計年度は67億75百万円の獲得)となりました。これは主に税金等調整前当期純利益によるものであります。

投資活動の結果使用した資金は、69億５百万円(前連結会計年度は79億67百万円の使用)となりました。これは主に有形固定資産の取得による支出によるものであります。

財務活動の結果得られた資金は、17億46百万円(前連結会計年度は12億40百万円の使用)となりました。これは主に短期借入金の増加によるものであります。

③生産、商品仕入及び販売の実績

ａ 生産実績

当連結会計年度の生産実績をセグメントごとに示すと、次のとおりであります。

セグメントの名称	当連結会計年度 (自　2024年１月１日 至　2024年12月31日)	前年同期比(％)
洋菓子事業計(百万円)	23,644	94.2
製菓事業計(百万円)	67,980	107.9
合計(百万円)	91,625	104.0

(注) １　セグメント間の取引については相殺消去しておりません。

２　金額は販売価格によっております。

ｂ 商品仕入実績

当連結会計年度の商品仕入実績をセグメントごとに示すと、次のとおりであります。

セグメントの名称	当連結会計年度 (自　2024年１月１日 至　2024年12月31日)	前年同期比(％)
洋菓子事業計(百万円)	906	98.1
製菓事業計(百万円)	6,232	95.0
合計(百万円)	7,139	95.4

(注) １　セグメント間の取引については相殺消去しておりません。

２　金額は仕入価格によっております。

ｃ 販売実績

当連結会計年度の販売実績をセグメントごとに示すと、次のとおりであります。

セグメントの名称		当連結会計年度 (自　2024年１月１日 至　2024年12月31日)	前年同期比(％)
洋菓子事業	ケーキ、ベーカリー、デザート等の 洋菓子類(百万円)	24,755	98.3
レストラン(百万円)	6,129	107.3
計(百万円)	30,884	99.9
製菓事業	チョコレート、キャンディ及びビスケット(百万円)	71,286	106.5
飲料、乳製品等(百万円)	4,391	98.0
計(百万円)	75,677	106.0
その他	不動産賃貸収入及び事務受託業務等 (百万円)	3,422	106.0
計(百万円)	3,422	106.0
合計(百万円)		109,984	104.2

(注) １　セグメント間の取引については相殺消去しております。

２　主な相手先別の販売実績及び当該販売実績の総販売実績に対する割合

相手先	前連結会計年度		当連結会計年度
販売高（百万円）	割合（％）	販売高（百万円）	割合（％）
株式会社山星屋	10,838	10.2	11,269	10.2

(2) 経営者の視点による経営成績等の状況に関する分析・検討内容

経営者の視点による当社グループの経営成績等の状況に関する認識及び分析・検討内容は次のとおりであります。

なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において判断したものであります。

① 当連結会計年度の経営成績等の状況に関する認識及び分析・検討内容

当社グループの当連結会計年度の経営成績については、売上高は1,099億84百万円（前連結会計年度比4.2％増）、営業利益は22億98百万円（前連結会計年度比67.2％増）、経常利益は31億30百万円（前連結会計年度比48.7％増）、親会社株主に帰属する当期純利益は16億72百万円（前連結会計年度比72.5％増）となり、増収増益とすることができました。

a　売上高

売上高を事業の種類別に見ますと、洋菓子事業においては、単体の洋菓子チェーン店にて『プレミアム製品』をはじめとする主力製品の品質向上に取り組むとともに、『厳選素材製品』や月ごとに旬のフルーツを使用した『ショートケーキ12の花物語』シリーズの販売に注力し、売上の向上につとめました。また、前期に刷新したＶＩ（ビジュアルアイデンティティ）に基づき、これまで62店の店舗改装を実施したほか、新業態店舗「ペコちゃん milky ドーナツ」や「FUJIYA CONFECTIONERY」ブランドの店舗を出店し、新規顧客の獲得をはかりました。広域流通企業との取り組みについては、コンビニエンスストア向けに「マカロン」など当社の技術力を活かした製品や、外食チェーン企業向けに生産性の高い製造ラインを活用した製品の提案を積極的に行い、売上の確保につとめました。レストラン事業では、メニュー改善及び価格の一部見直しを実施し、客数及び客単価アップをはかりました。以上の結果、洋菓子事業全体では308億84百万円（前連結会計年度比0.1％減）となりました。製菓事業においては、主に当社単体の菓子において、『カントリーマアム』や『ホームパイ』、『ハート』シリーズなどの大袋製品の販売に注力し、売場の拡大をはかりました。また、当社の技術力を活かした新たなカテゴリーの製品として、朝食需要を見据えた食物繊維入りの『モーニングマアム』やしっとり濃厚な焼菓子の新ブランド『スーパーハイウェイ』シリーズを発売し、新規顧客の獲得につとめました。原材料価格が高騰しているチョコレート製品については、価格改定や内容量変更を実施したほか、『ルック』において素材にこだわったワンランク上の製品として「プレミアムルック」を発売し、テレビコマーシャルやデジタル広告配信等の販売促進活動の推進により、売上は好調に推移いたしました。以上の結果、製菓事業全体の売上高は756億77百万円（前連結会計年度比6.0％増）となりました。その他の事業は、34億22百万円（前連結会計年度比6.0％増）でした。売上高の詳細については「第２ 事業の状況」「４ 経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析」(1) 経営成績等の状況の概要①財政状態及び経営成績の状況に記載の通りです。

b　営業利益

上記「a　売上高」に記載しております通り、原材料・エネルギー価格の高騰等や人件費の上昇に対処するため、価格改定や規格改定等の施策による売上高の増加に加え、洋菓子事業でのケーキ類の集約生産の実施や新たな生産設備の導入による省人化、効率化の取り組みや、製菓事業での主力生産ラインの稼働促進による生産性の向上等を実施した結果、売上原価率は66.9%となり、前連結会計年度比で1.1%減少しました。販売費及び一般管理費率は31.1％となり営業量拡大に伴う物流費や販促宣伝費等の増により、0.3%上昇しました。

以上の結果、営業利益は22億98百万円（前連結会計年度比67.2％増）となりました。

c　経常利益

主に営業利益の増加に加え、持分法適用関連会社の業績好調により、経常利益は31億30百万円（前連結会計年度比48.7％増）となりました。

d　親会社株主に帰属する当期純利益

主に経常利益の増加により、親会社株主に帰属する当期純利益は16億72百万円（前連結会計年度比72.5％増）となりました。

② 財政状態の分析

当連結会計年度末における資産、負債、純資産の状況は以下のとおりであります。

流動資産は354億６百万円で、前連結会計年度末に比べ13億83百万円増加いたしました。固定資産は550億60百万円で、主に有形固定資産の増により前連結会計年度末に比べ59億57百万円増加いたしました。この結果、総資産は904億66百万円で前連結会計年度末に比べ73億41百万円増加いたしました。

また、流動負債は244億55百万円で、主に短期借入金やその他に含まれる設備電子記録債務の増により前連結会計年度末に比べ51億39百万円増加いたしました。固定負債は29億43百万円で、主に退職給付に係る負債の減により前連結会計年度末に比べ２億24百万円減少いたしました。この結果、負債合計は273億99百万円で前連結会計年度末に比べ49億14百万円増加いたしました。

純資産は630億67百万円で、主に利益剰余金や為替換算調整勘定の増により前連結会計年度に比べ24億26百万円増加いたしました。この結果、自己資本比率は64.0％(前期は67.3％)となり、１株当たり純資産は2,246円82銭となりました。

③ 資本の財源及び資金の流動性について

当社グループの運転資金需要の主なものは、原材料の購入、製造費用、販売費及び一般管理費等の営業費用であり、投資を目的とした資金需要の主なものは、生産設備の新設及び更新や店舗設備の新設等の設備投資であります。

これらの運転資金や投資資金は、自己資金により充当することを基本方針としておりますが、必要に応じて資金調達を行ってまいります。

④ 重要な会計上の見積り及び当該見積りに用いた仮定

当社グループの連結財務諸表は、わが国において一般に公正妥当と認められている会計基準に基づき作成されております。この連結財務諸表を作成するにあたって、資産、負債、収益及び費用の報告額に影響を及ぼす見積り及び仮定を用いておりますが、これらの見積り及び仮定に基づく数値は実際の結果と異なる可能性があります。

連結財務諸表の作成にあたって用いた会計上の見積り及び仮定のうち、重要なものは「第５　経理の状況　１　連結財務諸表等　(１)連結財務諸表　注記事項　（重要な会計上の見積り)」に記載しております。  ### ５ 【経営上の重要な契約等】

(1) 不二家フランチャイズチェーン契約

当社は、フランチャイジーとの間に「不二家フランチャイズチェーン契約」を締結しております。

期間　　：３カ年間(期間満了後１年毎の自動更新)

契約内容：１　不二家ファミリー・チェーン加盟店の運営

２　不二家ファミリー・チェーンに係わる商標、サービスマーク、運営マニュアル等の使用

(注)フランチャイジーによって発効日が異なりますので、発効日の記載を省略しております。

なお、1995年４月１日よりロイヤリティ制度を導入し売上の５％程度のロイヤリティを受けとっております。

(2) 山崎製パン株式会社との業務資本提携契約

当社は、2008年11月７日、山崎製パン株式会社との間に業務資本提携契約を締結しております。

契約内容：１	両社製品の相互販売、相互ＯＥＭ生産、共同原材料調達、共同プロモーションの展開、販売拠点の共同開発、物流の共同化等の業務提携
２	当社普通株式の第三者割当増資による資本提携

当社グループは、「常により良い商品と最善のサービス（ベストクオリティ・ベストサービス）を通じて、お客様ご家族に、おいしさ、楽しさ、満足を提供する」という経営理念のもと、品質・価格など幅広い消費者のニーズに対応するべく、食品分析、製品開発、品質安定・向上に関する研究等に積極的に取り組んでおります。

また、自社製品の賞味期限設定の裏付けとなる製品の経時変化の分析を中心に、食の安全を確立するための食品分析を実施しております。

なお、当連結会計年度末の研究開発従事者は56名、研究開発費は616百万円であります。

セグメント別の主な研究開発内容は、次の通りであります。

（洋菓子事業）

洋菓子事業では、チェーン店舗の週ごとの販売施策に基づく新製品の開発や、主力製品・プレミアム製品群の継続的な品質改善に取り組むとともに、新業態店舗「ペコちゃんmilkyドーナツ」の製品など話題性のある製品の開発を行いました。

また、外食企業と一体となって「ミルクレープ」、「マカロン」等、市場競争力の高い製品の開発を行い、生産性向上をはかるべく製造過程での効率化を進める研究にも取り組みました。

当社が持つ冷凍技術を活かし、冷凍スイーツ自動販売機向け製品や米国のスーパー向けケーキなど、多様化する販路に対応した製品の開発にも取り組んでおります。

以上の結果、洋菓子事業の研究開発費は258百万円となりました。

（製菓事業）

製菓事業では、主力ブランドである『カントリーマアム』、『ルック』、『ミルキー』、『ホームパイ』のさらなる価値向上を目指し、継続的な品質改善を行っております。

また、併行してプレミアム品質化にも取り組んでおり、「プレミアムルック」、「プレミアムミルキー」を開発・販売しました。一方、グミ製品の開発にも注力し、凝固時間を短縮したファストセット品質を導入することにより生産性向上に貢献しております。

研究室では、チョコレート原料であるカカオ豆のロースト条件の最適化や、ビスケットカテゴリーにおけるプラントベースフード（植物由来の原材料を使用した食品）、栄養素の不足を補うための完全栄養菓子に関する研究等、既存製品の品質改善や新製品開発に関する研究に取り組みました。

また、CO2削減に向け、主力ブランド製品の包装資材の薄肉化や、プラスチック不使用の紙包材化に向けた取り組み、モノマテリアル包材（単一素材）の研究も継続して行っております。

以上の結果、製菓事業の研究開発費は、357百万円となりました。 

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第３ 【設備の状況】

１ 【設備投資等の概要】

当社グループは、「常により良い商品と最善のサービス（ベストクオリティ・ベストサービス）を通じて、お客様ご家族に、おいしさ、楽しさ、満足を提供する」という経営理念のもと、お客様の立場に立った商品作り、店舗作りを目指してまいります。

当連結会計年度は、洋菓子事業、製菓事業を中心に9,010百万円の設備投資を実施しました。

洋菓子事業においては洋菓子設備の改善等を野木工場、埼玉工場を中心に1,714百万円、店舗営業設備の新設、改装等の営業部門に837百万円の設備投資を実施しました。

製菓事業においては菓子設備の改新設等を富士裾野工場、秦野工場を中心に5,162百万円の設備投資を実施しました。 ### ２ 【主要な設備の状況】

当社グループにおける主要な設備は、次のとおりであります。

(1) 提出会社

(2024年12月31日現在)

事業所名 (所在地)	セグメント の名称	設備の内容	帳簿価額(百万円)						従業員数 (人)
建物及び 構築物	機械装置 及び運搬具	工具・器具 及び備品	土地 (面積㎡)	リース資産	合計
野木工場 (栃木県下都賀郡野木町)	洋菓子事業	洋菓子 生産設備	960	1,288	12	29 (35,128)	4	2,295	92 〔166〕
埼玉工場 (埼玉県新座市)	洋菓子事業	洋菓子 生産設備	431	657	16	302 (21,781)	10	1,417	78 〔228〕
泉佐野工場 (大阪府泉佐野市)	洋菓子事業	洋菓子 生産設備	388	229	9	173 (25,139)	5	806	57 〔111〕
吉野ヶ里工場 (佐賀県神埼郡吉野ヶ里町)	洋菓子事業	洋菓子 生産設備	182	130	4	474 (21,892)	22	814	29 〔37〕
平塚工場 (神奈川県平塚市)	製菓事業	製菓 生産設備	648	1,839	41	22 (17,995)	5	2,557	158 〔297〕
秦野工場 (神奈川県秦野市)	製菓事業	製菓 生産設備	1,492	3,482	32	97 (67,127)	104	5,209	183 〔94〕
富士裾野工場 (静岡県裾野市)	製菓事業	製菓 生産設備	855	914	9	1,598 (72,662)	101	3,480	154 〔90〕
福島工場 (福島県伊達市)	製菓事業	製菓  生産設備	771	843	21	240 (7,074)	33	1,910	39 〔271〕
数寄屋橋店 ほか合計179店舗(直営)	洋菓子事業	洋菓子 販売店舗	530	138	163	2 (389)	20	855	73 〔776〕
本社 (東京都文京区)	会社統括業務	統括 業務施設	449	25	59	―	7	542	343 〔56〕

(2) 国内子会社

(2024年12月31日現在)

会社名	事業所名 (所在地)	セグメント の名称	設備の内容	帳簿価額(百万円)						従業員数 (人)
建物及び 構築物	機械装置 及び 運搬具	工具・ 器具及び 備品	土地 (面積㎡)	リース 資産	合計
㈱ダロワイヨジャポン	埼玉工場及び自由が丘店ほか 合計17店舗	洋菓子事業	洋菓子 生産設備 販売店舗	44	17	14	―	1	78	72 〔94〕
不二家乳業㈱	本社工場 （岩手県一関市）	製菓事業	乳製品　 生産設備	77	67	1	10 (17,327)	53	210	35 〔11〕
㈱不二家神戸	本社工場及び三ノ宮店ほか 合計12店舗	洋菓子事業	洋菓子 生産設備 販売店舗	130	41	31	654 (20,012)	―	857	63 〔263〕
日本食材㈱	本社工場 （埼玉県さいたま市）	製菓事業	製菓  生産設備	537	743	16	688 (21,131)	3	1,989	166 〔42〕
㈱不二家システムセンター	本社 （東京都江戸川区）	その他	本社 施設	549	―	31	545 （505）	―	1,126	188  〔400〕

（3）在外子会社

(2024年12月31日現在)

会社名	事業所名 （所在地）	セグメント の名称	設備の内容	帳簿価額(百万円)						従業員数 (人)
建物及び 構築物	機械装置 及び 運搬具	工具・ 器具及び 備品	土地 (面積㎡)	リース 資産	合計
不二家（杭州）食品有限公司	本社工場 （中国浙江省杭州市）	製菓事業	製菓 生産設備	2,630	3,809	253	―	―	6,694	520 〔173〕

(注) １　帳簿価額には建設仮勘定の金額は含めておりません。

２　従業員数の〔　〕は、臨時従業員で外数であります。

３　上記の他、主要な賃借及びリース設備として、以下のものがあります。

(1) 提出会社

(2024年12月31日現在)

事業所名 （所在地）	セグメント の名称	設備の内容	土地面積 (㎡)	年間賃借及びリース料(百万円)	摘要
数寄屋橋店 ほか合計179店舗 (直営)	洋菓子事業	店舗施設	36,965	1,115	賃借

(2) 在外子会社

(2024年12月31日現在)

会社名	事業所名 （所在地）	セグメント の名称	設備の内容	土地面積 (㎡)	年間賃借及びリース料 (百万円)	摘要
不二家（杭州）食品有限公司	本社工場 （中国浙江省杭州市）	製菓事業	工場用地	34,672	252	賃借

(1) 重要な設備の新設等

当連結会計年度末現在における重要な設備の新設、改修等の計画の主なものは次のとおりであります。

会社名	事業所名 (所在地)	セグメントの名称	設備の内容	投資予定額		資金調達 方法	着手年月	完了予定 年月	完成後の 増加能力
総額 (百万円)	既支払額 (百万円)
株式会社不二家神戸	本社工場 (兵庫県神戸市西区）	製菓事業	製菓 生産設備 (注)	1,370	211	自己資金	2024年 10月	2025年 5月	生産能力 21,600本/h
株式会社不二家	富士裾野工場 (静岡県裾野市）	製菓事業	飲料 生産設備	4,985	1,372	自己資金	2024年 11月	2025年 12月	生産能力 2L 9,000本/h
株式会社不二家神戸	本社工場 (兵庫県神戸市西区）	製菓事業	製菓 生産設備 (注)	2,760	301	自己資金	2025年 6月	2026年 1月	生産能力 360,000粒/h

（注）当該設備は提出会社が連結子会社である株式会社不二家神戸へ貸与する予定であります。

(2) 重要な設備の除却等

経常的な設備の更新のための除却等を除き、重要な設備の除却等の計画はありません。 

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第４ 【提出会社の状況】

１ 【株式等の状況】

(1) 【株式の総数等】

① 【株式の総数】

種類	発行可能株式総数(株)
普通株式	40,000,000
計	40,000,000

種類	事業年度末現在 発行数(株) (2024年12月31日)	提出日現在 発行数(株) (2025年３月25日)	上場金融商品取引所 名又は登録認可金融 商品取引業協会名	内容
普通株式	25,784,659	25,784,659	東京証券取引所 プライム市場	完全議決権株式であり、権利内容に何ら限定のない当社における標準となる株式 単元株式数　100株
計	25,784,659	25,784,659	―	―

(2) 【新株予約権等の状況】

① 【ストックオプション制度の内容】

該当事項はありません。 #### ② 【ライツプランの内容】

該当事項はありません。 ③ 【その他の新株予約権等の状況】

該当事項はありません。 #### (3) 【行使価額修正条項付新株予約権付社債券等の行使状況等】

該当事項はありません。 #### (4) 【発行済株式総数、資本金等の推移】

年月日	発行済株式 総数増減数 (株)	発行済株式 総数残高 (株)	資本金増減額 (百万円)	資本金残高 (百万円)	資本準備金 増減額 (百万円)	資本準備金 残高 (百万円)
2017年７月１日(注)	△232,061,931	25,784,659	―	18,280	―	3,859

（注）2017年３月24日開催の第122期定時株主総会決議に基づき、2017年７月１日付で株式併合（10株を１株に併合）を行っております。  #### (5) 【所有者別状況】

2024年12月31日現在

区分	株式の状況(１単元の株式数100株)								単元未満 株式の状況 (株)
政府及び 地方公共 団体	金融機関	金融商品 取引業者	その他の 法人	外国法人等		個人 その他	計
個人以外	個人
株主数 (人)	1	15	17	378	97	92	48,866	49,466	―
所有株式数 (単元)	1	17,449	2,222	153,821	8,246	115	75,727	257,581	26,559
所有株式数 の割合(％)	0.00	6.78	0.86	59.72	3.20	0.04	29.40	100.00	―

(注) １　自己株式 9,000株は、「個人その他」に90単元含まれております。

２　「その他の法人」の欄には、証券保管振替機構名義の株式が、８単元含まれております。 #### (6) 【大株主の状況】

2024年12月31日現在

氏名又は名称	住所	所有株式数 (千株)	発行済株式(自己株式を 除く。)の総数に対する 所有株式数の割合(％)
山崎製パン株式会社	東京都千代田区岩本町三丁目10番１号	14,021	54.39
日本マスタートラスト信託銀行株式会社(信託口)	東京都港区赤坂一丁目８番１号	1,188	4.60
不二家不二栄会持株会	東京都文京区大塚二丁目15番６号	903	3.50
株式会社バンダイナムコ ホールディングス	東京都港区芝五丁目37番８号	500	1.93
UBS AG LONDON A/C IPB SEGREGATED CLIENT ACCOUNT （常任代理人シティバンク、エヌ・エイ東京支店）	BAHNHOFSTRASSE 45, 8001 ZURICH, SWITZERLAND  （東京都新宿区新宿６－27－30）	150	0.58
GOLDMAN SACHS BANK EUROPE SE （常任代理人　ゴールドマン・サックス証券株式会社）	MARIENTURM,TAUNUSANLAGE 9-10,60329 FRANKFURT AM MAIN,GERMANY  （東京都港区虎ノ門２―６―１）	150	0.58
株式会社日本カストディ銀行(信託口)	東京都中央区晴海一丁目８番12号	141	0.54
藤井　林太郎	東京都渋谷区	122	0.47
損害保険ジャパン株式会社	東京都新宿区西新宿一丁目26番1号	98	0.38
不二家従業員持株会	東京都文京区大塚二丁目15番６号	85	0.33
計	―	17,361	67.35

(7) 【議決権の状況】

① 【発行済株式】

2024年12月31日現在

区分

株式数(株)

議決権の数(個)

内容

無議決権株式

―

―

―

議決権制限株式(自己株式等)

―

―

―

議決権制限株式(その他)

―

―

―

完全議決権株式(自己株式等)

(自己保有株式)

普通株式	9,000

―

権利内容に何ら限定のない当社における標準となる株式

完全議決権株式(その他)

普通株式

257,491

同上

25,749,100

単元未満株式

普通株式	26,559

―

１単元(100株)未満の株式

発行済株式総数

25,784,659

―

―

総株主の議決権

―

257,491

―

(注) 「完全議決権株式(その他)」の株式数の欄には、証券保管振替機構名義の株式が800株含まれております。

また、「議決権の数」欄には、同機構名義の完全議決権株式に係る議決権の数８個が含まれております。 ##### ② 【自己株式等】

2024年12月31日現在

所有者の氏名 又は名称	所有者の住所	自己名義 所有株式数 (株)	他人名義 所有株式数 (株)	所有株式数 の合計 (株)	発行済株式総数 に対する所有 株式数の割合(％)
(自己保有株式) 株式会社不二家	東京都文京区大塚二丁目 15番６号	9,000	―	9,000	0.03
計	―	9,000	―	9,000	0.03

２ 【自己株式の取得等の状況】

【株式の種類等】	会社法第155条第７号による普通株式の取得

該当事項はありません。 #### (2) 【取締役会決議による取得の状況】

該当事項はありません。 #### (3) 【株主総会決議又は取締役会決議に基づかないものの内容】

区分	株式数(株)	価額の総額(円)
当事業年度における取得自己株式	221	572,784
当期間における取得自己株式	53	127,685

(注)　当期間における取得自己株式数には、2025年３月１日からこの有価証券報告書提出日までの単元未満株式の買取りによる株式は含まれておりません。 

(4) 【取得自己株式の処理状況及び保有状況】

区分	当事業年度		当期間
株式数(株)	処分価額の総額 (円)	株式数(株)	処分価額の総額 (円)
引き受ける者の募集を行った 取得自己株式	―	―	―	―
消却の処分を行った取得自己株式	―	―	―	―
合併、株式交換、株式交付、会社分割に係る移転を行った取得自己株式	―	―	―	―
その他	―	―	―	―
保有自己株式数	9,000	―	9,053	―

(注)　当期間における保有自己株式数には、2025年３月１日からこの有価証券報告書提出日までの単元未満株式の買取りによる株式は含まれておりません。

### ３ 【配当政策】

当社は、株主の皆様への利益還元を充実させていくことが経営上の最重要課題のひとつであると考えており、収益力向上に向け企業体質の強化を図りながら、継続的、安定的に配当を行うことを基本方針としております。

当社は、中間配当と期末配当の年２回の剰余金の配当を行うことを基本方針としております。

これらの剰余金の配当の決定機関は、期末配当については株主総会、中間配当については取締役会であります。

会社法第454条第５項の規定により、取締役会の決議によって毎年６月30日を基準日として中間配当を行うことができる旨定款に定めております。

当事業年度の配当につきましては、業績の状況と今後の事業環境を勘案し、企業基盤の強化のための内部留保にも配慮しつつ、期末配当を１株につき30円とさせていただきたく存じます。

(注)  基準日が当事業年度に属する剰余金の配当は、以下のとおりであります。

決議年月日		配当金の総額 (百万円)	１株当たり配当額 (円)
2025年３月25日	定時株主総会決議	773	30.00

４ 【コーポレート・ガバナンスの状況等】

(1) 【コーポレート・ガバナンスの概要】

①　コーポレート・ガバナンスに関する基本的考え方

当社及び当社グループ会社は、親会社の経営方針を尊重した企業経営を遂行いたします。

そのうえで、当社「社是」及び「経営理念」に基づき、不断の努力により新しい価値と需要を創造するとともに、徹底した改善に絶え間なく取り組み、収益を確保することで、当社の持続的成長と中長期的な企業価値の向上を目指します。かかる目的を達するためには、株主をはじめとする全てのステークホルダーとの健全な協働関係を構築することが不可欠であると考えております。この考えのもと、当社及び当社グループ会社は、企業経営の透明性と効率性の向上を図るとともに、コンプライアンス及びリスク管理の強化を推し進め、コーポレートガバナンスの更なる充実・強化に取り組んでまいります。

②企業統治の体制の概要及び当該体制を採用する理由

ａ．企業統治の体制の概要

当社は、監査役会及び会計監査人を設置しております。当社の取締役は12名(うち独立役員４名を含む社外取締役は５名)で構成し、監査役は４名(うち独立役員１名を含む社外監査役は２名)で構成しております。

業務執行については、取締役会が法令及び定款に則り重要な業務執行を決定し、取締役が代表取締役の指揮・監督のもと、取締役会で定められた担当及び職務の分担に従い、職務を遂行しております。

また、当社は、職務執行体制の充実強化を図るため、執行役員制度を採用し、本社の本部長及び部長など主要な職位にある者を執行役員に任命し、職務執行の責任と権限を付与しております。

職務執行に対する監視の仕組みといたしましては、取締役会が取締役及び執行役員の職務執行を監督するとともに、監査役が取締役及び執行役員の職務執行を監査しております。

取締役会は月１回定例開催するほか、必要に応じて適宜開催し、法定事項及び経営全般に関する重要事項について意思決定を行うとともに、当社の業務執行の監督を行っております。

また、常務会を業務執行の中心機関として位置付け、取締役会の管理監督のもと取締役会から移譲された権限の範囲内で業務の執行について審議し、意思決定を行う体制としております。業務執行会議は代表取締役の指揮・監督のもとその他の業務の執行について審議し、意思決定を行っております。

監査役は、重要な意思決定の過程及び業務の執行状況を把握するため、取締役会に出席しており、常務会、業務執行会議に常勤監査役が出席するなど、重要会議に出席するとともに、稟議書類等業務執行に係る重要な書類を閲覧し、取締役及び使用人に説明を求めることができます。さらに、監査役及び監査役会は、代表取締役社長と定期的に意見交換し、経営方針の確認、対処すべき事項その他の監査上の重要課題について、相互認識と信頼関係を深めるようつとめております。また、監査役は監査室とも連携を保つようつとめております。なお、監査体制の強化及び充実をはかるべく、2025年３月25日開催の第130期定時株主総会における決議により監査役を１名増員しており、監査役は計４名（うち独立役員１名を含む社外監査役は２名）となっております。

当社は、支配株主を有しておりますので、支配株主と少数株主の利益が相反するおそれのある重要取引及び行為について審議・検討するため、独立役員のうち３名を構成員とする特別委員会を設置しております。

上記各機関の構成員は次のとおりであります。（◎は議長を示します）

役職名	氏名	取締役会	常務会	監査役会	特別委員会
代表取締役会長	山田　憲典	○	○
取締役副会長	飯島　幹雄	○
代表取締役社長	河村　宣行	◎	◎
取締役副社長	瓜生　徹	〇	〇
専務取締役	富永　寿哉	○	○
常務取締役	古田　健	○	○
取締役	荒畑　克也	○	○
独立社外取締役	高橋　俊裕	○			〇

役職名	氏名	取締役会	常務会	監査役会	特別委員会
独立社外取締役	中野　武夫	○
独立社外取締役	村岡　香奈子	○			◎
社外取締役	酒井　美紀	○
独立社外取締役	神長　善次	〇
常勤監査役	中島　清隆			◎
常勤監査役	安井　泰宏			〇
社外監査役	弘中　徹			〇
独立社外監査役	佐藤　元宏			〇	〇

業務執行会議は、代表取締役社長河村宣行を議長とし、常勤取締役により構成されており、常勤監査役、執行役員及び部長が出席しております。

企業統治の体制についての模式図は次のとおりであります。

ｂ．企業統治の体制を採用する理由

上述の通り、当社は、取締役会が、代表取締役をはじめとした取締役、執行役員及びその他主要な職位にある者を指揮、監督し、それら全体を監査役が監督する体制を備えております。さらに、社外取締役は客観的かつ中立的な観点から的確な助言と意思決定を当社の経営に反映させているとともに、社外監査役も専門的見地から公正かつ客観的に経営の妥当性を監督し、当社の監査機能の強化を図っており、コーポレート・ガバナンス強化に向けた充分な体制を備えているものと考えております。また、当社は、社外取締役及び社外監査役の中から高い独立性を有する高橋俊裕氏、中野武夫氏、村岡香奈子氏、神長善次氏及び佐藤元宏氏の５名を、東京証券取引所の各規則に定める独立役員として届け出ております。 

③企業統治に関するその他の事項

a．内部統制システムの整備の状況

当社は、内部統制システムの整備に関する基本方針について、2006年５月15日付取締役会の決議で制定し、2015年７月29日付取締役会の決議で改正された内容は次のとおりであります。

イ．取締役、使用人の職務の執行が法令及び定款に適合することを確保するための体制倫理の遵守を企業活動の原点とし、職務を遂行する。

・当社は、「社是」及び「経営理念」に則った「不二家グループの行動規範」を制定し、法令遵守と社会倫理の遵守を企業活動の原点とし、職務を遂行する。

・当社及び当社グループ会社は、事業環境と社会の変化に対応するため、企業経営を通じて社会の進展と文化の向上に寄与することを使命とする親会社の経営基本方針及び科学的見地から現代経営のあるべき姿を追求するという経営方針を尊重し、具体的な事業経営にあたっては、顧客本位・品質本位の精神で新しい価値と需要を創造し、実効性のある効率的な事業経営を推進する。

・当社は、コンプライアンス活動を推進していくため、取締役を委員長とするコンプライアンス委員会を設置し、コンプライアンス上の重要な問題を審議し、その結果及び対応策を必要に応じて取締役会に報告及び提案する。

・当社は、コンプライアンスの徹底を図るため、代表取締役社長がコンプライアンス推進責任者を任命し、コンプライアンスの状況・問題等の把握及び報告、対応策の協議、並びに教育及び研修を実施する。また、当社グループ全体のコンプライアンスを推進するため、各子会社及び関連会社ごとにコンプライアンス推進責任者を置く。

・当社は、当社及び当社グループ会社におけるコンプライアンスに関する相談や不正行為等の通報のために、社外窓口を含めた複数の窓口を設置し、問題の未然防止、早期発見及び早期解決につとめる。相談者からの相談内容及び個人情報は秘守し、相談者に対して不利益な取扱いをしない。なお、この窓口は当社グループ各社の使用人も利用できるものとする。

・当社及び当社グループ会社の役職員は、反社会的勢力に対して毅然とした態度で臨み、反社会的勢力と一切の関係を持たない。

・当社は、不当要求等の介入に対して、総務部を対応統括部署、総務部長を不当要求防止責任者とし、警察等の外部専門機関と緊密な連携のもと、関係部署が協力して組織的に対応し、利益供与を含め不当要求等には絶対に応じない。当社及び当社グループ会社では、コンプライアンス教育を通し反社会的勢力排除に向けた啓蒙活動につとめる。

ロ．取締役の職務の執行に係る情報の保管及び管理に関する体制

・当社は、取締役会をはじめとする重要な会議の意思決定にかかわる記録及び各取締役が職務権限規程に基づいて決裁した文書その他の取締役の職務執行に係る情報を、法令及び社内規則に基づき、文書または電磁的媒体に記録し、保存及び管理する。

・当社の取締役及び監査役は、常時、この文書及び電磁的媒体を閲覧できるものとする。 

ハ．損失の危険の管理に関する規程その他の体制

・当社は、リスクに関する管理基準及び管理体制を整備し、総括的なリスク管理規程を定める。

・当社のリスク管理は、当該分野の所管部が行うほか、リスク管理委員会が当社グループ全体の横断的な管理を行う。リスク管理委員会は、上記のリスク管理規程に従い、リスクを定期的に分析・評価し、必要に応じてリスク管理のあり方の見直しを行う。特に品質リスクについては、食品メーカーとしての商品の安全・安心の確保という社会的責任を認識し、万全の注意を払う。

・当社は、不測の事態が発生した場合には、当社代表取締役社長を本部長とする対策本部を設置し、迅速な対応を行い、損害の拡大を防止する体制を整える。

ニ．取締役の職務の執行が効率的に行われることを確保するための体制

・当社は、取締役会を月１回定例開催するほか、必要に応じて適宜開催するものとし、経営の意思決定の迅速化と、効率的な事業の運営を行う。

・当社は、取締役会の下に常務会及び業務執行会議を設けて、取締役会での意思決定を行う事前審議を行うとともに、取締役会から委譲された権限の範囲内で、当社業務の執行について審議し、意思決定を行う。

・当社は経営と執行を分離する執行役員制を導入し、責任と権限を明確にする。

ホ．当社及び当社グループ会社における業務の適正を確保するための体制

・当社は、当社グループ会社の管理に関する規程（関係会社管理規程）を制定し、当社グループ会社に対し、営業成績、財務状況その他の経営情報について、当社への定期的な報告を義務付ける。また、当社グループ会社において関係会社管理規程に定める重要事項が発生した場合は、当該事項を当社に報告するとともに、当社取締役会規則または稟議規程その他関連規程に基づく承認もしくは決裁等を得るものとする。

・当社は、当社及び当社グループ会社のリスク管理機関としてリスク管理委員会を設置し、当社グループ全体のリスクマネジメントを実施する。

・当社は、当社グループ会社における職務分掌、権限及び意思決定その他の組織に関する基準を定め、当社グループ会社における職務の執行が適正かつ効率的に行われることを確保する体制を構築させる。

・当社及び当社グループ会社においては、当社グループ会社の規模や業態に応じて、当社常勤監査役が監査役に就任し、当該会社の取締役会に出席するとともに監査を行い、業務の適正を確保する体制をとるとともに、係る当社グループ会社の非常勤取締役を当社から派遣し、当社グループ会社の取締役の職務執行を監視・監督する。

・当社の海外子会社は、本基本方針を踏まえつつ、当該子会社が所在する国及び地域における法制、商慣習その他の実務慣行等に配慮して、適切な管理体制を構築する。

・当社は、親会社の経営方針を共有しつつ、親会社と親会社以外の株主の利益が実質的に相反するおそれのある親会社との取引等を実施するに当たっては、必ず取締役会に付議のうえ、決定する。

ヘ．監査役がその職務を補助すべき使用人を置くことを求めた場合における当該使用人に関する事項並びに当該使用人の取締役からの独立性に関する事項及び当該使用人に対する指示の実効性の確保に関する事項

・当社は、監査役室を設置し、監査役と協議のうえ、合理的な範囲で監査役の職務を補助するために必要な知識と経験を有する使用人を配置する。

・当該使用人の任命、異動、評価等人事権に係る事項の決定には、監査役会の事前の同意を得るものとし、当該使用人は監査役の指揮命令に従い職務を遂行する。

ト．当社及び当社グループ会社の役職員またはこれらの者から通報を受けた者が当社監査役に報告をするための体制その他監査役への報告に関する体制

・監査役は、重要な意思決定の過程及び業務の執行状況を把握するため、取締役会のほか、常務会及び業務執行会議等の重要会議に出席するとともに、稟議書類等業務執行に係る重要な文書を閲覧し、当社及び当社グループ会社の役職員から職務執行状況を聴取する。

・当社及び当社グループ会社の役職員は、法令等の違反行為等、当社または当社グループ会社に重大な損害を及ぼすおそれのある事実を発見した場合、直ちに当該事実を当社監査役に報告するものとする。

・当社及び当社グループ会社の役職員は、当社監査役から業務執行に関する事項について報告を求められたときは、速やかに適切な報告を行うものとする。

・当社の内部通報制度を担当する役職員は、当社及び当社グループ会社の役職員からの内部通報により収集された情報を、定期的にまたは必要に応じて随時、当社監査役に対して報告する。

・当社は、当社監査役に対して報告をした当社及び当社グループ会社の役職員に対し、当該報告をしたことを理由とする不利な取扱いをすることを禁止し、その旨を当社及び当社グループ会社の役職員に周知徹底する。

チ．監査役の職務の執行について生ずる費用または債務の処理に係る方針に関する事項その他監査役の監査が実効的に行われることを確保するための体制

・当社は、監査役がその職務の執行について、当社に対し、会社法第388条に基づく費用の前払いまたは支出した費用の償還等の請求をしたときは、担当部署において審議のうえ、当該請求に係る費用または債務が当該監査役の職務の執行に必要でないと認められた場合を除き、速やかに当該費用または債務を処理する。

・監査役及び監査役会は、代表取締役との意見交換会を定期的に実施し、経営方針の確認、対処すべき事項その他の監査上の重要課題について、相互認識と信頼関係を深めるようつとめるものとする。

・監査役は、会計監査人及び監査室と定期的に連絡会を開催し、会計監査及び内部監査の結果に基づき意見交換する。

・監査役は、職務の執行に当たり必要と認めるときは、弁護士、公認会計士、専門機関等の外部専門家を自らの判断で起用することができるものとする。

b．内部統制システムの運用状況

当社の業務の適正を確保するための体制の運用状況の概要は以下の通りであります。

イ．取締役、使用人の職務の執行が法令及び定款に適合することを確保するための体制

コンプライアンスの徹底を図るため、代表取締役社長の直轄組織である「コンプライアンス委員会」を２回開催し、コンプライアンスの状況等の報告及び把握、対応策の協議を行いました。また、役員及び従業員に対する教育及び研修を拠点ごとに合計113回開催し、コンプライアンスに関する情報等を共有してそれぞれの職場で活かせるよう、直接指導を行いました。

ロ．取締役の職務の執行に係る情報の保管及び管理に関する体制

当社は、取締役会をはじめとする重要な会議の記録、取締役会規則をはじめとした各会議の規程及び職務権限規程に基づいて決裁した文書その他の取締役の職務執行に係る情報を、文書または電磁的媒体に記録し、保存及び管理を行っております。

ハ．損失の危険の管理に関する規程その他の体制

代表取締役社長を委員長とする「リスク管理委員会」を４回開催し、想定されるリスク等に対応するとともに、リスク管理に関する情報共有及び管理を徹底しております。

ニ．取締役の職務の執行が効率的に行われることを確保するための体制

当事業年度の当社の取締役会は、社外取締役５名を含む12名の取締役で構成され、社外監査役２名を含む監査役３名も出席しております。取締役会は14回開催され、重要事項の決定や各業務執行取締役からの業務報告などが行われ、社外取締役や監査役を交え審議を行いました。また取締役会の下に常務会及び業務執行会議を設けて、取締役会での意思決定を行う事前審議を行うとともに、取締役会から委譲された権限の範囲内で、当社業務の執行について審議し、意思決定を行っております。

ホ．当社及び当社グループ会社における業務の適正を確保するための体制

グループ会社社長が参加する関係会社経営報告会を開催したほか、週次・月次でグループ会社から報告を受けております。当社グループ全体のリスクマネジメント実施のため、当社代表取締役社長を委員長とするリスク管理委員会を４回開催し、グループ会社において想定されるリスク等についても対応いたしました。

また、グループ会社の重要事項については、当該事項を当社に報告させるとともに、当社取締役会規則または稟議規程その他関連規程に基づいて、当社の各担当部署において承認もしくは決裁等を実施しております。

ヘ．監査役がその職務を補助すべき使用人を置くことを求めた場合における当該使用人に関する事項並びに当該使用人の取締役からの独立性に関する事項及び当該使用人に対する指示の実効性の確保に関する事項

当社は、監査役室を設置し、監査役の職務を補助するために必要な知識と経験を有する使用人を配置しており、当該使用人は監査役の指揮命令に従い職務を遂行しております。

ト．当社及び当社グループ会社の役職員から通報を受けた者が当社監査役に報告をするための体制その他監査役への報告に関する体制及び監査役の監査が実効的に行われることを確保するための体制

監査役は、取締役会のほか常務会及び業務執行会議等の重要会議に出席したほか、稟議書類等業務執行に係る重要な文書を閲覧し、当社及び当社グループ会社の役職員から職務執行状況を聴取しております。また、定期的に開催されるコンプライアンス委員会に出席し、内部通報により収集された情報の報告を受けております。さらに、監査役及び監査役会は、代表取締役との意見交換会を4回実施したほか、会計監査人及び内部監査を実施している監査室とも定期的に連絡会を開催し、監査に関連する情報の収集を行っております。

ｃ．リスク管理体制の整備の状況

当社は食品企業として、常に「食の安全・安心」を最優先の課題とし、食品事故の未然防止と製品の安全性を向上させるため、ＡＩＢ(American Institute of Baking)国際検査統合基準による指導監査システムを導入するなど、徹底した食品安全管理体制の確立を図ってまいりました。

また、全社的リスクの識別・分類・分析・評価及び対応を適切に行うために、リスク管理委員会を設置しております。

加えて、コンプライアンスをグループ全体に徹底するためコンプライアンス委員会を設置し、全従業員を対象にコンプライアンス勉強会を継続的に実施し意識改革に取り組むとともに、外部弁護士とのヘルプラインを設定し、透明性・中立性の確保につとめるなど、コンプライアンス体制の充実を図っております。

ｄ．提出会社の子会社の業務の適正を確保するための体制整備の状況

当社は、当社グループ会社の管理に関する規程（関係会社管理規程）を制定し、当社グループ会社に対し、営業成績、財務状況その他の経営情報について、当社への定期的な報告を義務付けております。また、当社グループ会社の規模や業態に応じて、当社常勤監査役が監査役に就任し、当該会社の取締役会に出席するとともに監査を行い、加えて係る当社グループ会社の非常勤取締役を当社から派遣するとともに、当社グループ会社の取締役の職務執行を監視・監督しており、必要に応じて監査室の内部監査を行うことで業務の適正を確保しております。

④社外役員との責任限定契約の内容の概要

社外取締役及び社外監査役は、会社法第427条第１項及び定款の規定に基づき、当社との間で責任限定契約を締結しております。当該契約に基づく損害賠償責任の限度額は、金500万円もしくは会社法第425条第１項の最低責任限度額のいずれか高い額としております。

⑤役員等を被保険者として締結している役員等賠償責任保険契約の内容の概要

当社は、当社取締役及び監査役全員を被保険者とする、会社法第430条の３に規定する役員等賠償責任保険契約を締結しており、保険料は全額当社が負担しております。

当該契約の概要は次のとおりであります。

1)被保険者が取締役及び監査役としての職務につき行った行為（不法行為を含みます。）に起因して、保険期間中に株主、投資家、従業員その他第三者から損害賠償請求を提起された場合において、被保険者が損害賠償金・争訟費用を負担することによって被る損害に対して保険金を支払う。

2)上記の保険金の支払いが認められるのは、取締役及び監査役がその損害賠償の原因となった職務の遂行について善意でかつ重大な過失がないときに限るものとする。

なお、当該保険契約では、被保険者の職務の執行の適正性が損なわれないようにするための措置として、当社が被保険者に対して損害賠償責任を追及する場合は保険契約の免責事項としております。

⑥取締役の定数

当社の取締役は12名以内とする旨定款に定めております。

⑦取締役の選任の決議要件

当社は、取締役の選任決議について、株主総会において議決権を行使することができる株主の議決権の３分の１以上を有する株主が出席し、その議決権の過半数をもって行う旨定款に定めております。

また、取締役の選任決議は、累積投票によらないものとする旨定款に定めております。

⑧取締役会で決議できる株主総会決議事項

a. 自己の株式の取得

当社は、機動的な資本政策の遂行を可能とするため、会社法第165条第２項の規定により、取締役会の決議によって自己の株式を取得することができる旨を定款に定めております。

b. 剰余金の配当

当社は、株主への機動的な利益還元を行うため、会社法第454条第５項の規定により、取締役会の決議によって、毎年６月30日を基準日として中間配当を行うことができる旨定款に定めております。

⑨取締役及び監査役の責任免除

当社は、取締役(取締役であった者を含む。)の会社法第423条第１項の責任につき、善意でかつ重大な過失がない場合は、取締役会の決議によって、法令の定める限度額の範囲内で、その責任を免除することができる旨、社外取締役との間で、当該社外取締役の会社法第423条第１項の責任について、その職務を行うにつき善意でかつ重大な過失がない場合は、金500万円以上であらかじめ定めた金額または法令が定める額のいずれか高い額を限度として当該社外取締役が責任を負担する契約を締結することができる旨定款に定めております。

当社は、監査役(監査役であった者を含む。)の会社法第423条第１項の責任につき、善意でかつ重大な過失がない場合は、取締役会の決議によって、法令の定める限度額の範囲内で、その責任を免除することができる旨、社外監査役との間で、当該社外監査役の会社法第423条第１項の責任について、その職務を行うにつき善意でかつ重大な過失がない場合は、金500万円以上であらかじめ定めた金額または法令が定める額のいずれか高い額を限度として当該社外監査役が責任を負担する契約を締結することができる旨定款に定めております。

これらは、取締役及び監査役が職務の遂行にあたり期待される役割を十分に発揮できるようにするためであります。

⑩株主総会の特別決議要件

当社は、会社法第309条第２項に定める株主総会の特別決議要件について、議決権を行使することができる株主の議決権の３分の1以上を有する株主が出席し、その議決権の３分の２以上をもって行う旨を定款に定めております。これは、株主総会における特別決議の定足数を緩和することにより、株主総会の円滑な運営を行うことを目的とするものであります。

⑪取締役会の活動状況

取締役会は、月１回定例開催するほか、必要に応じて適宜開催しております。当事業年度に開催された取締役会は14回であり、各役員の出席状況については次のとおりであります。

なお、当日の審議をより充実させるため、取締役会の開催に先立ち、社外取締役・社外監査役に対し、各回とも議案内容に関し適宜社内の取締役等から事前説明又は資料の事前配布を実施しております。

（当事業年度の出席状況）

役職名	氏名	出席回数	出席率
代表取締役会長	山田　憲典	14回／14回	100％
取締役副会長	飯島　幹雄	14回／14回	100％
代表取締役社長	河村　宣行	14回／14回	100％
専務取締役	宮崎　広	13回／14回	93％
専務取締役	瓜生　徹	14回／14回	100％
常務取締役	富永　寿哉	14回／14回	100％
取締役	古田　健	14回／14回	100％
独立社外取締役	高橋　俊裕	14回／14回	100％
独立社外取締役	中野　武夫	13回／14回	93％
独立社外取締役	村岡　香奈子	14回／14回	100％

役職名	氏名	出席回数	出席率
社外取締役	酒井　美紀	13回／14回	93％
独立社外取締役	神長　善次	14回／14回	100％
常勤監査役	中島　清隆	14回／14回	100％
社外監査役	弘中　徹	14回／14回	100％
独立社外監査役	佐藤　元宏	14回／14回	100％

⑫特別委員会の活動状況

当社は、当社の少数株主の利益保護を目的として、独立役員のうち３名を構成員とする常設の特別委員会を設置しており、当該委員会において親会社との重要な取引及び行為について、取引・行為の必要性、合理性及び条件の相当性を含め、審議・検討を行っております。

当社は、当該取引を実施するに当たっては、法令に基づき、取締役会における議論を経て、取引条件が第三者との通常の取引と相違しないこと等を確認するとともに、特別委員会の意見を踏まえたうえで取引実施の可否を決定しております。

当事業年度に開催された特別委員会は２回であり、主な審議・検討内容及び各委員の出席状況については次のとおりであります。

（主な審議・検討内容）

回(2024年)	開催月	主な審議・検討内容
第１回	2024年２月	・2023年１月～12月までの親会社との取引の内容及び継続して 　行う当該取引の内容について
第２回	2024年９月	・2024年１月～６月までの親会社との取引の内容及び継続して 　行う当該取引の内容について

（当事業年度の出席状況）

役職名	氏名	出席回数	出席率
独立社外取締役	村岡　香奈子（委員長）	２回／２回	100％
独立社外取締役	高橋　俊裕	２回／２回	100％
独立社外監査役	佐藤　元宏	２回／２回	100％

⑬報酬会議の活動状況

取締役の報酬額は、株主総会で認められた報酬額の枠内で、取締役会から委任を受けた報酬会議により定めております。報酬会議は、会長、社長及び総務人事本部長により構成され、事前に独立社外取締役に意見を聴取したうえで、取締役個々人の報酬額を決定し、決定内容を取締役会に報告することとしております。

当事業年度に開催された報酬会議は１回であり、構成員全員が出席しております。  ### (2)【役員の状況】

①役員一覧

男性14名　女性2名　（役員のうち女性の比率12.5％）

役職名

氏名

生年月日

略歴

任期

所有株式数

(百株)

代表取締役

会長

山　田　憲　典

1935年６月７日生

1960年３月	山崎製パン㈱入社
1980年３月	同社取締役就任
1981年７月	同社常務取締役就任
1990年４月	同社専務取締役就任
1999年３月	同社取締役副社長就任
2007年６月	当社代表取締役会長就任(現任)

(注)3

225

取締役

副会長

飯　島　幹　雄

1966年７月10日生

1997年４月	山崎製パン㈱入社
2004年３月	同社取締役就任
2006年10月	同社常務取締役就任
2008年３月	B-Rサーティワンアイスクリーム㈱社外取締役就任
2013年８月	山崎製パン㈱専務取締役就任
2018年３月	同社取締役副社長営業、デイリーヤマザキ事業担当就任
2019年８月	同社取締役副社長就任
2019年８月	㈱東ハト代表取締役社長就任
2020年１月	山崎製パン㈱取締役副社長総務、人事担当就任
2020年６月	同社取締役副社長総務、人事、関係会社管理・業務支援室担当就任
2022年３月	当社取締役副会長就任（現任）
2022年12月	山崎製パン㈱取締役副社長生産、食品安全衛生管理、中央研究所、人事、関係会社管理・業務支援室担当
2024年３月	㈱東ハト代表取締役会長就任（現任）
2024年３月	山崎製パン㈱代表取締役副社長営業、総務、人事担当就任（現任）

(注)3

63

代表取締役

社長

河　村　宣　行

1954年11月29日生

1977年４月	当社入社
2002年４月	当社菓子事業本部広域営業部長
2003年６月	当社執行役員菓子事業本部営業部長
2006年９月	当社執行役員人事総務部長
2007年１月	当社執行役員広報室長
2007年５月	当社執行役員ＣＳＲ推進部長
2007年10月	当社執行役員社長室長兼総務部長
2009年６月	当社取締役社長室長兼総務人事本部長・ＣＳＲ推進部管掌就任
2014年９月	当社取締役社長室長兼総務人事本部長兼海外事業部長兼ＣＳＲ推進部、通販・キャラクター事業部管掌就任
2015年３月	当社常務取締役菓子事業本部長兼菓子事業本部マーケティング本部長兼食品事業担当兼通販・キャラクター事業部管掌就任
2018年３月	当社専務取締役菓子事業本部長兼菓子事業本部マーケティング本部長兼食品事業担当兼通販・キャラクター事業部管掌就任
2019年３月	当社代表取締役社長就任
2021年１月	不二家（杭州）食品有限公司董事長就任
2021年３月	当社代表取締役社長兼ファミリー文化研究所長就任(現任)
2022年３月	B-Rサーティワンアイスクリーム㈱取締役就任（現任）
2022年５月	不二家（杭州）食品有限公司董事就任
2024年１月	同社董事長就任（現任）

(注)3

78

役職名

氏名

生年月日

略歴

任期

所有株式数

(百株)

取締役副社長

洋菓子事業本部担当、

菓子事業本部担当、

購買担当、Ｅコマース担当、洋菓子事業本部長

瓜　生　　徹

1963年４月20日生

1987年４月	山崎製パン㈱入社
2008年３月	同社広域流通営業本部広域流通営業第一部長
2010年３月	同社横浜第二工場長
2014年３月	同社広域流通営業本部広域流通営業第一部長
2017年３月	当社取締役洋菓子事業本部長兼洋菓子事業本部広域営業本部長就任
2018年３月	当社常務取締役洋菓子事業本部長兼洋菓子事業本部広域営業本部長就任
2019年３月	当社常務取締役洋菓子事業本部長兼洋菓子事業本部広域営業本部長、購買担当就任
2020年10月	当社専務取締役洋菓子事業本部長兼洋菓子事業本部広域営業本部長、購買担当就任
2021年３月	当社専務取締役洋菓子事業本部担当、菓子事業本部担当、購買担当就任
2022年３月	当社専務執行役員洋菓子事業本部担当、菓子事業本部担当、購買担当
2023年３月	当社専務取締役洋菓子事業本部担当、菓子事業本部担当、購買担当就任
2023年10月	当社専務取締役洋菓子事業本部担当、菓子事業本部担当、購買担当、Ｅコマース担当、洋菓子事業本部長就任
2025年３月	当社取締役副社長洋菓子事業本部担当、菓子事業本部担当、購買担当、Ｅコマース担当、洋菓子事業本部長就任（現任）

(注)3

12

専務取締役

キャラクター・ライセンス担当 、

菓子事業本部長

富　永　寿　哉

1963年６月13日生

1986年４月	当社入社
2010年10月	当社菓子事業本部営業本部北関東・信越統括部長
2013年７月	当社菓子事業本部営業本部首都圏統括部長
2016年10月	当社菓子事業本部営業本部営業推進部長
2017年３月	当社執行役員菓子事業本部営業本部営業推進部長
2019年３月	当社取締役菓子事業本部営業本部長就任
2021年３月	当社取締役菓子事業本部長兼菓子事業本部営業本部長就任
2022年３月	当社常務取締役菓子事業本部長就任
2023年10月	当社常務取締役キャラクター・ライセンス担当、菓子事業本部長就任
2025年３月	当社専務取締役キャラクターライセンス担当、菓子事業本部長就任（現任）

(注)3

13

役職名

氏名

生年月日

略歴

任期

所有株式数

(百株)

常務取締役

海外事業担当、

菓子事業本部

生産本部長

古　田　　健

1966年12月30日生

1990年４月	当社入社
2012年11月	当社平塚工場長
2015年６月	当社菓子事業本部生産本部生産部長
2017年３月	当社執行役員購買部長
2019年３月	当社執行役員菓子事業本部生産本部長兼生産部長
2021年３月	当社取締役菓子事業本部生産本部長兼生産本部生産部長就任
2021年７月	当社取締役菓子事業本部生産本部長就任
2022年３月	当社取締役海外事業担当、菓子事業本部生産本部長就任
2023年３月	当社取締役海外事業担当、菓子事業本部生産本部長就任
2024年３月	不二家（杭州）食品有限公司董事就任（現任）
2025年３月	当社常務取締役海外事業担当、菓子事業本部生産本部長就任（現任）

(注)3

5

取締役

経理本部長

兼経理部長

荒　畑　克　也

1963年６月２日生

1986年４月	山崎製パン㈱入社
2015年４月	日糧製パン㈱執行役員経理本部経理部長
2019年３月	山崎製パン㈱管理部部長代理
2022年５月	当社執行役員経理本部経理部長
2025年３月	当社取締役経理本部長兼経理部長就任（現任）

(注)3

0.9

取締役

高　橋　俊　裕

1939年11月28日生

1964年４月	トヨタ自動車販売㈱入社
1994年９月	トヨタ自動車㈱取締役就任
1998年６月	同社常務取締役就任
1999年６月	東京トヨペット㈱代表取締役社長就任
2003年４月	日本郵政公社副総裁就任
2007年３月	任期満了により退職
2007年６月	当社取締役就任(現任)
2016年３月	サムシングホールディングス㈱（現㈱サムシング）社外取締役就任
2017年７月	全国農業協同組合連合会経営管理委員就任
2022年６月	ITbookホールディングス㈱（現ＳＡＡＦホールディングス㈱）社外取締役就任

(注)3

30

取締役

中　野　武　夫

1956年６月28日生

1980年４月	㈱富士銀行（現㈱みずほ銀行）入行
2007年４月	㈱みずほ銀行執行役員小舟町支店長
2009年４月	㈱みずほフィナンシャルグループ常務執行役員
2010年４月	㈱みずほフィナンシャルストラテジー 取締役社長就任
2010年６月	㈱みずほフィナンシャルグループ常務取締役就任
2012年４月	同社取締役就任
2012年４月	㈱みずほ銀行取締役副頭取就任
2013年４月	みずほ信託銀行㈱取締役社長就任
2017年４月	同行取締役会長就任
2018年６月	損害保険ジャパン日本興亜㈱（現損害保険ジャパン㈱）社外監査役就任
2019年３月	当社取締役就任（現任）
2019年４月	みずほ信託銀行㈱常任顧問就任
2021年３月	東京建物株式会社社外取締役就任（現任）

(注)3

30

役職名

氏名

生年月日

略歴

任期

所有株式数

(百株)

取締役

村　岡　香奈子

1965年４月26日生

1988年４月	三菱商事㈱入社
1993年４月	弁護士登録（第二東京弁護士会）
1993年４月	アンダーソン・毛利法律事務所（現アンダーソン・毛利・友常法律事務所）入所
1999年10月	森綜合法律事務所（現森・濱田松本法律事務所）入所
2020年４月	宏和法律事務所入所（現任）
2020年６月	日本光電工業㈱社外取締役就任
2021年３月	当社取締役就任（現任）
2024年６月	ジャフコグループ㈱社外取締役（監査等委員）就任（現任）

(注)3

9

取締役

酒　井　美　紀

1978年２月21日生

1996年３月	第19回日本アカデミー賞新人俳優賞受賞
1998年３月	第21回日本アカデミー賞優秀助演女優賞受賞
2007年１月	特定非営利活動法人ワールド・ビジョン・ジャパン親善大使（現任）
2020年１月	ペコちゃん70周年アンバサダー
2021年３月	当社取締役就任（現任)

(注)3

9

取締役

神　長　善　次

1943年４月25日生

1967年４月	外務省入省
1998年９月	特命全権大使　オマーン国駐箚
2001年９月	特命全権大使　ネパール国駐箚
2004年10月	特命全権大使（大阪担当）
2005年10月	退官
2005年11月	㈱デイリーヤマザキ社外監査役就任
2013年６月	㈱サンデリカ社外監査役就任
2017年４月	㈱東ハト社外監査役就任（現任）
2022年３月	当社取締役就任（現任）

(注)3

6

常勤監査役

中　島　清　隆

1957年１月13日生

1979年４月	当社入社
2007年５月	当社社長室経営企画室長
2008年４月	当社菓子事業本部商品企画部長
2009年６月	当社総務人事本部総務部長
2011年３月	当社執行役員監査室長
2014年２月	当社執行役員総務人事本部総務部長
2015年３月	当社常務執行役員総務人事本部長兼海外事業部長
2017年３月	当社取締役総務人事本部長兼海外事業部長就任
2017年12月	当社取締役総務人事本部長就任
2019年３月	当社取締役総務人事本部長兼経営企画室長就任
2021年３月	当社常勤監査役就任(現任)

(注)4

12

常勤監査役

安　井　泰　宏

1961年７月20日生

1985年４月	当社入社
2011年３月	当社経理本部経理部長
2017年３月	当社執行役員経理本部経理部長
2021年３月	当社常務執行役員経理本部経理部長
2022年５月	当社常務執行役員経理本部長
2025年３月	当社常勤監査役就任（現任）

(注)5

8

監査役

弘　中　　徹

1940年１月10日生

1971年４月	弁護士登録(第一東京弁護士会) 神田法律事務所入所
1989年４月	弘中法律事務所設立
2014年１月	弁護士法人弘中総合法律事務所代表社員(現任)
2015年３月	当社監査役就任(現任)

(注)4

73

役職名

氏名

生年月日

略歴

任期

所有株式数

(百株)

監査役

佐　藤　元　宏

1947年２月21日生

1974年10月	監査法人千代田事務所入所
1987年１月	新光監査法人社員
1993年９月	中央新光監査法人代表社員
1997年５月	中央監査法人評議員
2005年９月	中央青山監査法人理事長代行
2008年９月	新日本有限責任監査法人常務理事
2011年６月	前田建設工業㈱社外監査役
2011年７月	公認会計士佐藤元宏事務所所長(現任)
2015年３月	当社監査役就任(現任)
2016年９月	ウェルネット(株)社外監査役就任
2017年９月	ウェルネット(株)社外取締役(監査等委員)就任

(注)4

26

計

606

(注) １　取締役高橋俊裕、中野武夫、村岡香奈子、酒井美紀及び神長善次の５名は、社外取締役であります。

２　監査役弘中徹及び佐藤元宏の両名は、社外監査役であります。

３　取締役の任期は、2024年12月期に係る定時株主総会終結の時から2026年12月期に係る定時株主総会終結の時までであります。

４　監査役中島清隆、弘中徹及び佐藤元宏の３名の任期は、2022年12月期に係る定時株主総会終結の時から2026年12月期に係る定時株主総会終結の時までであります。

５　監査役安井泰宏の任期は、2024年12月期に係る定時株主総会終結の時から2028年12月期に係る定時株主総会終結の時までであります。

６　当社では業務執行体制の強化を図るため、執行役員制度を導入しております。

執行役員は、15名で構成されております。

常務執行役員	坂　下　展　敏
常務執行役員	髙　橋　雅　宏
常務執行役員	佐　野　正　樹
常務執行役員	八　木　隆　之
執行役員	澤　田　昌　春
執行役員	福　本　　　誠
執行役員	髙　村　哲　哉
執行役員	宇　髙　健　司
執行役員	倉　島　直　人
執行役員	江　口　圭　二
執行役員	岡　崎　祐　三
執行役員	野　原　光　男
執行役員	菊　池　祐　一
執行役員	坂　本　　　裕
執行役員	伊　藤　　　勝

②社外取締役及び社外監査役

＜社外取締役＞

当社では、幅広い知識と経験を背景に、客観的かつ中立的な観点から、的確な助言と意思決定を当社の経営に反映していただける方５名を社外取締役に選任しております。なお、当社は、社外取締役を選任するための独立性に関する基準又は方針はありませんが、選任にあたっては、東京証券取引所の独立役員の独立性に関する判断基準を参考にしております。

社外取締役高橋俊裕氏は、企業経営に関する豊富な経験と幅広い知見を有しており、当社の取締役の業務執行について客観的な立場から監督するとともに、経営全般に関する助言をいただけることを期待しております。同氏と当社との間には、人的関係、資本的関係又は取引関係その他の利害関係はありません。

社外取締役中野武夫氏は、金融機関における豊富な経験と財務・会計に関する幅広い知見を有しており、当社の取締役の業務執行について客観的な立場から監督するとともに、経営全般に関する助言をいただけることを期待しております。また、同氏は東京建物㈱の社外取締役でありますが、同氏と当社及び同社と当社との間には人的関係、資本的関係又は取引関係その他の利害関係はありません。

社外取締役村岡香奈子氏は、弁護士として会社法務に精通しており、培われた専門的な知識・経験等を活かしていただくことにより、当社の取締役の業務執行について客観的な立場から監督するとともに、経営全般に関する助言をいただけることを期待しております。また、同氏はジャフコグループ㈱の社外取締役でありますが、同氏と当社及び同社と当社との間には人的関係、資本的関係又は取引関係その他の利害関係はありません。

社外取締役酒井美紀氏は、俳優として活躍される一方、特定非営利活動法人ワールド・ビジョン・ジャパンの親善大使として世界の子どもたちを支援する活動もされており、これらの経験と優れた人格、見識を有しております。当社は同氏に社会貢献の観点から助言をいただくことのほか、消費者としての観点からも助言をいただけることを期待しております。同氏と当社との間には、人的関係、資本的関係又は取引関係その他の利害関係はありません。

社外取締役神長善次氏は、外務省において要職を歴任され、外交を通じて培われた豊富な国際経験と国際情勢等に関する高い知見を有し、さらに複数の企業の監査役としての経験も有しておりますので、社外取締役として客観的・専門的な視点から、当社の経営への助言や業務執行に対する適切な監督をいただけることを期待しております。同氏は、当社親会社の山崎製パン株式会社の子会社である株式会社東ハトの社外監査役であり、株式会社東ハトは、当社の事業と同一の部類に属する取引を行っております。当社は、株式会社東ハトとの間で相互に商標権使用許諾契約に基づくロイヤリティの支払いがありますが、いずれも当社及び同社の連結売上高の１％未満と僅少であり、株主及び投資者の判断に影響を及ぼすおそれはないと判断しております。

当社は、高橋俊裕氏、中野武夫氏、村岡香奈子氏、神長善次氏の４名を、一般株主と利益相反が生じるおそれのない独立役員として東京証券取引所に届け出ております。

＜社外監査役＞

当社では、幅広い知識と経験を背景に、客観的かつ中立的な観点から、的確な助言と意思決定を当社の経営に反映していただける方２名を社外監査役に選任しております。なお、当社は、社外監査役を選任するための独立性に関する基準又は方針はありませんが、選任にあたっては、東京証券取引所の独立役員の独立性に関する判断基準を参考にしております。

社外監査役弘中徹氏は、弁護士としての専門的知見及び豊富な経験から、公正かつ客観的に経営の妥当性を監督し、当社の監査機能の強化にその資質を活かしていただけると判断しております。同氏と当社との間には人的関係、資本的関係又は取引関係その他の利害関係はありません。

社外監査役佐藤元宏氏は、公認会計士としての豊富な経験と知識から、公正かつ客観的に経営の妥当性を監督し、当社の監査機能の強化にその資質を活かしていただけると判断しております。同氏と当社との間には人的関係、資本的関係又は取引関係その他の利害関係はありません。

当社は、佐藤元宏氏を一般株主と利益相反が生じるおそれのない独立役員として東京証券取引所に届け出ております。

③社外取締役又は社外監査役による監督又は監査と内部監査、監査役監査及び会計監査との相互連携並びに内部統制部門との関係

社外監査役は、取締役会に出席するほか、定例の監査役会において常勤監査役と職務執行状況に関する意見交換を行い情報の共有化を図っております。監査役及び監査役会は代表取締役との意見交換会を年４回実施するほか、会計監査人及び内部監査を実施している監査室とも定期的に連絡会を開催し、監査に関連する情報の収集を行っております。 (3) 【監査の状況】

①監査役監査の状況

ａ．監査役会の組織及び人員

当社は、２名の常勤監査役を含む４名の監査役（うち、社外監査役２名）で監査役会を組織し、監査基準及び監査計画に従い、取締役の職務執行の監査を実施しております。当社グループ会社においては、会社の規模や業態に応じて、当社常勤監査役が当該会社の監査役に就任し、当該会社の監査を実施しております。

なお、監査役佐藤元宏氏は、公認会計士の資格を有しております。

ｂ．監査役会の開催頻度及び個々の監査役の出席状況

監査役会は毎月１回開催するほか、必要に応じて随時開催しております。当事業年度は合計15回開催し、個々の監査役の出席状況は次のとおりであります。

役職	氏名	出席回数	出席率
常勤監査役	中島　清隆	15回／15回	100％
監査役（社外）	弘中　徹	15回／15回	100％
監査役（社外）	佐藤　元宏	15回／15回	100％

ｃ．監査方針及び監査計画の策定

監査役会は、内部統制システムの整備・運用状況等に留意のうえ、重要性、適時性その他必要な要素を考慮して監査方針を策定し、監査対象、監査の方法及び実施時期を適切に選定し、適宜会計監査人、内部監査を実施している監査室等と協議又は意見交換を行ったうえ、監査計画及び職務分担を策定しております。

ｄ．監査役会の具体的な検討内容

監査役会は、上記のほか、監査報告書の作成、監査役選任議案の株主総会への提出の同意、常勤監査役の選定、会計監査人の監査の方法及び結果の相当性の審議、会計監査人の選解任又は不再任に関する検討及び報酬に対する同意等を行っております。

ｅ．監査役の監査活動

監査役は、重要な意思決定の過程及び業務の執行状況を把握するため、取締役会に出席するとともに、代表取締役との意見交換会を定期的に実施し、経営方針の確認、対処すべき事項その他の監査上の重要課題について適宜意見を述べ、必要と判断される要請を行っております。また、会計監査人及び監査室とも定期的に連絡会を開催し、内部統制システムの整備・運用状況の監視、検証を行っております。

常勤監査役は、取締役会のほか、常務会、業務執行会議等の重要会議へ出席し、適宜意見を述べるとともに、稟議書類等業務執行に係る重要な文書の閲覧並びに当社及び当社グループ会社役職員からの職務執行状況の聴取等を通じて、取締役の職務執行を監査し、必要に応じて取締役に対し助言又は勧告を行っております。また、定期的に開催されるリスク管理委員会及びコンプライアンス委員会へ出席し、適宜意見を述べており、これら監査活動につき監査役会で報告を行うなど、他の監査役と緊密に情報の共有をはかると同時に意見交換を行い、当社及び当社グループ会社の監査の実効性の向上をはかっております。

②内部監査の状況

内部監査は、内部監査規程にもとづき、業務全体にわたる内部監査を当社社内及び子会社・関連会社を対象に監査室（６名）が実施し、その監査結果は取締役、監査役はじめ社内関係者に電子開示しております。また、監査室は、毎月１回、代表取締役社長及び常勤監査役に対し報告会を開催のうえ内部監査の状況を直接報告しており、必要に応じて取締役会及び監査役会に報告することとしております。さらに、年２回、取締役会に内部監査の概況を報告することにより、内部監査の実効性の向上をはかっております。

③会計監査の状況

ａ．監査法人の名称

EY新日本有限責任監査法人

ｂ. 継続監査期間

47年間

ｃ．業務を執行した公認会計士

本多　茂幸

石田　大輔

ｄ．監査業務に係る補助者の構成

監査業務に係る補助者は、公認会計士12名、その他19名、計31名であります。

ｅ．監査法人の選定方針と理由

当社は、独立性、監査体制、監査の実施状況、監査品質等を勘案し、監査法人を選定しております。

監査役会は、会計監査人の職務の遂行に支障がある場合等、その必要性があると判断した場合は、会計監査人の解任または不再任に関する議案の内容を決定し、当社取締役会はこれを株主総会に提出いたします。

また、監査役会は、会計監査人が会社法第340条第１項に定める項目に該当すると認められる場合は、監査役全員の同意に基づき会計監査人を解任いたします。この場合、監査役会が選定した監査役が、解任後最初に招集される株主総会において、会計監査人を解任した旨と解任理由を報告いたします。

ｆ．監査役及び監査役会による監査法人の評価

監査役及び監査役会は、当社の経理・財務部門や内部監査部門（監査室）及び内部統制事務局、並びに監査法人から、監査法人の独立性、監査体制、監査の実施状況、監査品質等に関する情報を収集し、総合的に評価を行っております。

④監査報酬の内容等

ａ．監査公認会計士等に対する報酬の内容

区分	前連結会計年度		当連結会計年度
監査証明業務に 基づく報酬(百万円)	非監査業務に 基づく報酬(百万円)	監査証明業務に 基づく報酬(百万円)	非監査業務に 基づく報酬(百万円)
提出会社	61	―	64	―
連結子会社	―	―	―	―
計	61	―	64	―

ｂ．監査公認会計士等と同一のネットワークに対する報酬(ａ．を除く）

区分	前連結会計年度		当連結会計年度
監査証明業務に 基づく報酬(百万円)	非監査業務に 基づく報酬(百万円)	監査証明業務に 基づく報酬(百万円)	非監査業務に 基づく報酬(百万円)
提出会社	―	7	―	―
連結子会社	―	―	―	―
計	―	7	―	―

当社における非監査業務の内容は、税務等相談業務を委託し対価を支払っております。

ｃ．その他の重要な監査証明業務に基づく報酬の内容

該当事項はありません。

ｄ．監査報酬の決定方針

該当事項はありませんが、監査業務の内容や日数等を勘案した上で監査役会の同意を経て決定しております。

ｅ．監査役会が会計監査人の報酬等に同意した理由

監査役会は、会計監査人の監査計画の内容、職務遂行状況及び報酬見積りの算出根拠などが適切であるかどうかについて、必要な検証を行ったうえで、会計監査人の報酬等の額について、同意を行っております。  (4) 【役員の報酬等】

①取締役の個人別の報酬等の内容に係る決定方針に関する事項

当社は、「取締役の個人別の報酬等の内容決定に関する方針」（以下、「決定方針」といいます）を取締役会で決議しております。決定方針の内容は以下のとおりです。

当社は、多様で優秀な人材を確保するために、同業種他社及び他業種同規模他社の報酬水準を参酌しつつ、当社の持続的成長及び中長期的な企業価値向上に資するよう、適切な報酬水準とすることを基本としております。取締役の報酬は、取締役報酬規程及び取締役報酬規程附則に基づき、社外取締役以外の取締役については、役位に応じた固定報酬（年俸制・月例現金報酬）のみで構成されており、経営成績及び取締役の業績等を勘案して、年俸を見直すこととしております。社外取締役の報酬は固定報酬（年俸制・月例現金報酬）のみとしております。

取締役の報酬額は、株主総会で認められた報酬額の枠内で、取締役会から委任を受けた報酬会議により定めております。報酬会議は、会長、社長及び総務人事本部長により構成され、事前に独立社外取締役に意見を聴取したうえで、取締役個々人の報酬額を決定し、決定内容を取締役会に報告することとしております。

②当事業年度に係る取締役の個人別の報酬等の内容が決定方針に沿うものであると取締役会が判断した理由

取締役会から委任を受けた報酬会議は、事前に独立社外取締役に意見を聴取したうえで、取締役報酬規程及び取締役報酬規程附則に基づき、当事業年度に係る取締役個々人の報酬額を決定しております。こうした手続きを経て、当該報酬額が決定されていることから、取締役会は、当事業年度に係る取締役個々人の報酬額が決定方針に沿うものであると判断しております。

③監査役の報酬に関する事項

監査役の報酬額は、株主総会で認められた報酬額の枠内で、監査役の協議により個々の報酬額を決定しております。

④取締役及び監査役の報酬等についての株主総会の決議に関する事項

取締役の報酬の限度額は、2023年３月23日開催の第128期定時株主総会において、年額400百万円以内（うち社外取締役分は年額100百万円以内）と決議しております（使用人兼務取締役の使用人分給与は含みません）。当該定時株主総会終結時点の取締役の員数は12名（うち社外取締役は５名）であります。

監査役の報酬の限度額は、2025年３月25日開催の第130期定時株主総会において、年額80百万円以内と決議しております。当該定時株主総会終結時点の監査役の員数は４名（うち社外監査役は２名）であります。

⑤当事業年度に係る取締役の個人別の報酬等の決定に係る委任に関する事項

取締役会は、取締役報酬規程及び取締役報酬規程附則に基づき、事前に独立社外取締役に意見を聴取したうえで、取締役個々人の報酬額を決定することを報酬会議に委任しております。

当該権限を委任した理由は、当社全体の経営成績及び取締役の業績等を勘案した年俸の見直しは、代表取締役を構成員に含む報酬会議で行うことが適しており、また、独立社外取締役の意見を聴取したうえで会議体の合議を通じて決定することにより、報酬に関する独立性・客観性を高めるためであります。

報酬会議で決定された取締役の報酬額は、取締役会に報告する措置を講じております。

報酬会議の構成員は、代表取締役会長山田憲典、代表取締役社長河村宣行、常務執行役員総務人事本部長佐野正樹の３名であります。

⑥役員区分ごとの報酬等の総額、報酬等の種類別の総額及び対象となる役員の員数

役員区分	報酬等の総額 （百万円)	報酬等の種類別の総額（百万円）				対象となる 役員の員数 （人）
固定報酬	業績連動報酬	退職慰労金	左記のうち、 非金銭報酬等
取締役 （社外取締役を除く）	299	299	―	―	―	7
監査役 （社外監査役を除く）	19	19	―	―	―	1
社外役員	97	97	―	―	―	7

(注) 取締役の報酬等の額には、使用人兼務取締役の使用人分給与相当額は含んでおりません。

⑦役員ごとの連結報酬等の総額等

連結報酬の総額が１億円以上である者が存在しないため、記載しておりません。 

(5) 【株式の保有状況】

①　投資株式の区分の基準及び考え方

当社は、保有目的が純投資目的である投資株式と純投資目的以外の目的である投資株式の区分について、専ら株式の価値の変動又は株式に係る配当によって利益を受けることを目的として保有する株式を純投資目的である投資株式とし、その他の投資株式を純投資目的以外の目的である投資株式（政策保有株式）として区分しております。

②　保有目的が純投資目的以外の目的である投資株式

ａ．保有方針及び保有の合理性を検証する方法並びに個別銘柄の保有の適否に関する取締役会等における検証の内容

当社は、財務基盤の健全性を確保するため、取引先や提携先との関係を維持・強化する等の合理的な必要性が認められない限り、政策保有株式を保有しないことを基本方針としております。保有する政策保有株式についても、毎年、取締役会において、個別の政策保有株式につき保有目的、保有に伴う便益、リスク等を総合的に勘案のうえ保有の適否を検証し、検証の結果、保有の合理的必要性が無いと判断した場合には売却することといたします。

当該株式を保有する場合において、その議決権の行使にあたっては、当社の中長期的な企業価値向上に資するものであるか否か、及び投資先の株主共同の利益に資するものであるか否か等を個別に精査したうえ、議案への賛否を判断いたします。

ｂ．銘柄数及び貸借対照表計上額

	銘柄数 (銘柄)	貸借対照表計上額の 合計額(百万円)
非上場株式	17	311
非上場株式以外の株式	35	722

（当事業年度において株式数が増加した銘柄）

	銘柄数 （銘柄）	株式数の増加に係る取得価額の合計額(百万円)	株式数の増加の理由
非上場株式	2	63	子会社における製品製造受託の安定的取引関係の構築等
非上場株式以外の株式	4	4	取引先持株会を通じた株式取得

（当事業年度において株式数が減少した銘柄）

	銘柄数 （銘柄）	株式数の減少に係る売却価額の合計額(百万円)
非上場株式	1	0
非上場株式以外の株式	1	―

ｃ．特定投資株式及びみなし保有株式の銘柄ごとの株式数、貸借対照表計上額等に関する情報

特定投資株式

銘柄	当事業年度	前事業年度	保有目的、業務提携等の概要、 定量的な保有効果 及び株式数が増加した理由	当社の株 式の保有 の有無
株式数(株)	株式数(株)
貸借対照表計上額 (百万円)	貸借対照表計上額 (百万円)
イオン㈱	50,392	50,006	・製品販売の安定的営業取引関係の維持・強化 ・同社の持株会に加入しており、中長期的に良好な取引関係の維持・強化を目的とした、定期購入による増加	無
186	157
㈱セブン＆アイ・ホールディングス	74,592	24,864	・製品販売の安定的営業取引関係の維持・強化	無
185	139
㈱マルイチ産商	47,459	45,907	・製品販売の安定的営業取引関係の維持・強化 ・同社の持株会に加入しており、中長期的に良好な取引関係の維持・強化を目的とした、定期購入による増加	無
52	58
㈱ライフコーポレーション	14,490	14,490	・製品販売の安定的営業取引関係の維持・強化	無
50	47
加藤産業㈱	8,470	8,470	・製品販売の安定的営業取引関係の維持・強化	無
38	38
ヤマエグループホールディングス㈱	11,300	11,300	・製品販売の安定的営業取引関係の維持・強化	無
22	43
㈱ヤオコー	2,200	2,200	・製品販売の安定的営業取引関係の維持・強化	無
20	17
㈱アークス	6,913	6,913	・製品販売の安定的営業取引関係の維持・強化	無
18	19
ユナイテッド・スーパーマーケット・ホールディングス㈱	23,677	23,677	・製品販売の安定的営業取引関係の維持・強化	無
17	24
三菱食品㈱	3,000	3,000	・製品販売の安定的営業取引関係の維持・強化	無
15	14
ウエルシアホールディングス㈱	6,000	6,000	・製品販売の安定的営業取引関係の維持・強化	無
12	14
エイチ・ツー・オー リテイリング㈱	4,905	945	・製品販売の安定的営業取引関係の維持・強化	無
11	1
㈱平和堂	4,941	4,941	・製品販売の安定的営業取引関係の維持・強化	無
11	10
㈱リテールパートナーズ	8,752	8,752	・製品販売の安定的営業取引関係の維持・強化	無
11	14
㈱エコス	4,593	4,593	・製品販売の安定的営業取引関係の維持・強化	無
9	11
㈱ヤマナカ	12,664	12,664	・製品販売の安定的営業取引関係の維持・強化	無
7	8
㈱バローホールディングス	3,168	3,168	・製品販売の安定的営業取引関係の維持・強化	無
6	7
㈱ポプラ	30,742	28,209	・製品販売の安定的営業取引関係の維持・強化 ・同社の持株会に加入しており、中長期的に良好な取引関係の維持・強化を目的とした、定期購入による増加	無
6	5
アサヒグループホールディングス㈱	3,600	1,200	・製品製造の原材料仕入における協力関係の維持・強化	有
5	6
不二製油グループ本社㈱	1,483	1,483	・製品製造の原材料仕入における協力関係の維持・強化	有
5	3
双日㈱	1,617	1,617	・製品販売の安定的営業取引関係の維持・強化	有
5	5
イオン北海道㈱	5,280	5,280	・製品販売の安定的営業取引関係の維持・強化	無
4	4

銘柄	当事業年度	前事業年度	保有目的、業務提携等の概要、 定量的な保有効果 及び株式数が増加した理由	当社の株 式の保有 の有無
株式数(株)	株式数(株)
貸借対照表計上額 (百万円)	貸借対照表計上額 (百万円)
㈱三菱ＵＦＪフィナンシャル・グループ	1,500	1,500	・退職給付信託に拠出している株式（議決権行使の指図を有する）	無
2	1
ユアサ・フナショク㈱	695	695	・製品販売の安定的営業取引関係の維持・強化	無
2	2
セントラルフォレストグループ㈱	1,000	1,000	・製品販売の安定的営業取引関係の維持・強化	有
2	1
㈱マルヨシセンター	500	500	・製品販売の安定的営業取引関係の維持・強化	無
2	1
㈱オークワ	2,112	1,936	・製品販売の安定的営業取引関係の維持・強化 ・同社の持株会に加入しており、中長期的に良好な取引関係の維持・強化を目的とした、定期購入による増加。	無
1	1
㈱ヤマザワ	1,452	1,452	・製品販売の安定的営業取引関係の維持・強化	無
1	1
日本郵船㈱	300	300	・退職給付信託に拠出している株式（議決権行使の指図を有する）	無
1	1
レンゴー㈱	1,000	1,000	・製品製造の原材料仕入における協力関係の維持・強化	有
0	0
三井住友トラストグループ㈱	224	224	・退職給付信託に拠出している株式（議決権行使の指図を有する	無
0	0
森永製菓㈱	294	294	・同業他社における事業活動の情報収集のための協力関係の維持・強化	無
0	0
㈱みずほフィナンシャルグループ	60	60	・退職給付信託に拠出している株式（議決権行使の指図を有する	有
0	0
㈱白洋舎	100	100	・退職給付信託に拠出している株式（議決権行使の指図を有する	無
0	0
㈱りそなホールディングス	91	91	・退職給付信託に拠出している株式（議決権行使の指図を有する	有
0	0
㈱関西フードマーケット	―	3,960	・製品販売の安定的営業取引関係の維持・強化のため保有しておりましたが、当事業年度中に株式交換しております。	無
―	5

みなし保有株式

銘柄	当事業年度	前事業年度	保有目的、業務提携等の概要、 定量的な保有効果 及び株式数が増加した理由	当社の株 式の保有 の有無
株式数(株)	株式数(株)
貸借対照表計上額 (百万円)	貸借対照表計上額 (百万円)
三井住友トラストグループ㈱※	156,600	156,600	・ 議決権行使の指図権を有する  （退職給付信託銘柄）	無
578	423
日本郵船㈱※	89,700	89,700	・ 議決権行使の指図権を有する   （退職給付信託銘柄）	無
472	392
㈱三菱ＵＦＪフィナンシャル・グループ	213,000	213,000	・議決権行使の指図権を有する  （退職給付信託銘柄）	無
393	258
㈱みずほフィナンシャルグループ	76,300	76,300	・ 議決権行使の指図権を有する  （退職給付信託銘柄）	有
295	184
㈱白洋舎	14,100	14,100	・ 議決権行使の指図権を有する  （退職給付信託銘柄）	無
31	33
㈱りそなホールディングス	14,500	14,500	・議決権行使の指図権を有する  （退職給付信託銘柄）	有
16	10

(注)１.上記記載の銘柄のうち、※以外は貸借対照表計上額が当社資本金額の100分の１未満であります。

(注)２.貸借対照表計上額の上位銘柄を算定する段階で、特定投資株式とみなし保有株式を合算しておりません。

(注)３.定量的な保有効果については記載が困難であります。保有の合理性は取締役会において取引金額、配当水準など定量的な評価を行うとともに、保有目的や保有企業との取引の見通しなど定性的な評価を加え、保有の適否を検証しております。 

③　保有目的が純投資目的である投資株式

該当事項はありません。

④　当事業年度中に投資株式の保有目的を純投資目的から純投資目的以外の目的に変更したもの

該当事項はありません。

⑤　当事業年度中に投資株式の保有目的を純投資目的以外の目的から純投資目的に変更したもの

該当事項はありません。

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第５ 【経理の状況】

１　連結財務諸表及び財務諸表の作成方法について

(1) 当社の連結財務諸表は、「連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」(昭和51年大蔵省令第28号)に基づいて作成しております。

(2) 当社の財務諸表は、「財務諸表等の用語、様式及び作成方法に関する規則」(昭和38年大蔵省令第59号。以下「財務諸表等規則」という。)に基づいて作成しております。

なお、当社は、特例財務諸表提出会社に該当し、財務諸表等規則第127条の規定により財務諸表を作成しております。

２　監査証明について

当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、連結会計年度(2024年１月１日から2024年12月31日まで)の連結財務諸表及び事業年度(2024年１月１日から2024年12月31日まで)の財務諸表について、EY新日本有限責任監査法人により監査を受けております。

３　連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組みについて

当社は、連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組みを行っております。具体的には、会計基準等の内容を適切に把握し、または会計基準等の変更等について的確に対応することができる体制を整備するため、公益財団法人財務会計基準機構へ加入し、監査法人等が主催する会計基準セミナー等に参加しております。

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１ 【連結財務諸表等】

(1) 【連結財務諸表】

①【連結貸借対照表】

											(単位：百万円)
										前連結会計年度 (2023年12月31日)	当連結会計年度 (2024年12月31日)
資産の部
	流動資産
		現金及び預金								9,813	8,371
		受取手形及び売掛金								※1,4 16,443	※1,4 17,621
		商品及び製品								3,663	4,243
		仕掛品								333	478
		原材料及び貯蔵品								2,652	3,706
		その他								1,301	1,158
		貸倒引当金								△185	△173
		流動資産合計								34,022	35,406
	固定資産
		有形固定資産
			建物及び構築物							37,762	39,443
				減価償却累計額						※5 △25,859	※5 △26,113
				建物及び構築物（純額）						11,903	13,329
			機械装置及び運搬具							61,885	66,002
				減価償却累計額						※5 △48,941	※5 △51,330
				機械装置及び運搬具（純額）						12,943	14,671
			工具、器具及び備品							4,802	4,936
				減価償却累計額						※5 △3,983	※5 △4,112
				工具、器具及び備品（純額）						819	824
			土地							7,086	7,390
			リース資産							2,748	2,983
				減価償却累計額						※5 △2,149	※5 △2,084
				リース資産（純額）						599	899
			建設仮勘定							2,188	2,793
			有形固定資産合計							35,540	39,908
		無形固定資産
			商標権							514	457
			ソフトウエア							849	737
			その他							432	474
			無形固定資産合計							1,796	1,669
		投資その他の資産
			投資有価証券							※3 6,530	※3 6,858
			長期貸付金							251	231
			繰延税金資産							1,175	1,216
			敷金及び保証金							2,035	1,998
			退職給付に係る資産							512	677
			その他							※3 1,381	※3 2,625
			貸倒引当金							△121	△126
			投資その他の資産合計							11,765	13,481
		固定資産合計								49,102	55,060
	資産合計									83,125	90,466

											(単位：百万円)
										前連結会計年度 (2023年12月31日)	当連結会計年度 (2024年12月31日)
負債の部
	流動負債
		支払手形及び買掛金								8,082	8,493
		短期借入金								960	3,960
		リース債務								198	199
		未払金								2,992	3,112
		返金負債								2,390	2,544
		未払法人税等								525	893
		賞与引当金								451	499
		その他								※2 3,715	※2 4,752
		流動負債合計								19,316	24,455
	固定負債
		リース債務								296	564
		繰延税金負債								257	255
		退職給付に係る負債								1,733	1,258
		役員退職慰労引当金								66	70
		その他								814	793
		固定負債合計								3,168	2,943
	負債合計									22,484	27,399
純資産の部
	株主資本
		資本金								18,280	18,280
		資本剰余金								4,060	4,060
		利益剰余金								31,440	32,339
		自己株式								△17	△17
		株主資本合計								53,763	54,662
	その他の包括利益累計額
		その他有価証券評価差額金								244	279
		繰延ヘッジ損益								-	4
		為替換算調整勘定								1,367	2,003
		退職給付に係る調整累計額								561	962
		その他の包括利益累計額合計								2,172	3,250
	非支配株主持分									4,704	5,153
	純資産合計									60,640	63,067
負債純資産合計										83,125	90,466

0105020_honbun_7073600103701.htm

②【連結損益計算書及び連結包括利益計算書】

【連結損益計算書】

											(単位：百万円)
										前連結会計年度 (自 2023年１月１日 　至 2023年12月31日)	当連結会計年度 (自 2024年１月１日 　至 2024年12月31日)
売上高										※1 105,534	※1 109,984
売上原価										※3 71,744	※3 73,534
売上総利益										33,790	36,450
販売費及び一般管理費										※2,※3 32,415	※2,※3 34,151
営業利益										1,374	2,298
営業外収益
	受取利息									59	68
	受取配当金									59	67
	持分法による投資利益									518	627
	保険解約返戻金									81	52
	雑収入									111	134
	営業外収益合計									830	949
営業外費用
	支払利息									7	12
	支払補償費									20	56
	雑損失									72	49
	営業外費用合計									100	118
経常利益										2,104	3,130
特別利益
	固定資産売却益									※4 0	※4 0
	投資有価証券売却益									20	-
	関係会社株式売却益									※8 390	※8 592
	特別利益合計									410	593
特別損失
	固定資産売却損									-	※5 0
	固定資産廃棄損									※6 53	※6 410
	減損損失									※7 32	※7 118
	投資有価証券評価損									2	-
	支払補償費									69	-
	その他									9	82
	特別損失合計									167	612
税金等調整前当期純利益										2,347	3,111
法人税、住民税及び事業税										921	1,188
法人税等調整額										△57	△225
法人税等合計										863	963
当期純利益										1,484	2,148
非支配株主に帰属する当期純利益										514	475
親会社株主に帰属する当期純利益										969	1,672

0105025_honbun_7073600103701.htm

【連結包括利益計算書】

											(単位：百万円)
										前連結会計年度 (自 2023年１月１日 　至 2023年12月31日)	当連結会計年度 (自 2024年１月１日 　至 2024年12月31日)
当期純利益										1,484	2,148
その他の包括利益
	その他有価証券評価差額金									146	37
	為替換算調整勘定									440	850
	退職給付に係る調整額									363	401
	持分法適用会社に対する持分相当額									38	34
	その他の包括利益合計									※ 989	※ 1,323
包括利益										2,473	3,471
（内訳）
	親会社株主に係る包括利益									1,792	2,750
	非支配株主に係る包括利益									681	721

0105040_honbun_7073600103701.htm

③【連結株主資本等変動計算書】

前連結会計年度(自 2023年１月１日　至 2023年12月31日)

	(単位：百万円)
	株主資本
資本金	資本剰余金	利益剰余金	自己株式	株主資本合計
当期首残高	18,280	4,060	31,243	△16	53,567
当期変動額
剰余金の配当			△773		△773
親会社株主に帰属する当期純利益			969		969
自己株式の取得				△0	△0
連結子会社株式の取得による持分の増減					-
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）					-
当期変動額合計	-	-	196	△0	196
当期末残高	18,280	4,060	31,440	△17	53,763

	その他の包括利益累計額					非支配株主持分	純資産合計
その他有価証券評価差額金	繰延ヘッジ損益	為替換算調整勘定	退職給付に係る調整累計額	その他の包括利益累計額合計
当期首残高	138	△26	1,040	197	1,350	4,247	59,165
当期変動額
剰余金の配当							△773
親会社株主に帰属する当期純利益							969
自己株式の取得							△0
連結子会社株式の取得による持分の増減							-
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）	105	26	326	363	822	456	1,279
当期変動額合計	105	26	326	363	822	456	1,475
当期末残高	244	-	1,367	561	2,172	4,704	60,640

当連結会計年度(自 2024年１月１日　至 2024年12月31日)

	(単位：百万円)
	株主資本
資本金	資本剰余金	利益剰余金	自己株式	株主資本合計
当期首残高	18,280	4,060	31,440	△17	53,763
当期変動額
剰余金の配当			△773		△773
親会社株主に帰属する当期純利益			1,672		1,672
自己株式の取得				△0	△0
連結子会社株式の取得による持分の増減		△0			△0
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）					-
当期変動額合計	-	△0	899	△0	898
当期末残高	18,280	4,060	32,339	△17	54,662

	その他の包括利益累計額					非支配株主持分	純資産合計
その他有価証券評価差額金	繰延ヘッジ損益	為替換算調整勘定	退職給付に係る調整累計額	その他の包括利益累計額合計
当期首残高	244	-	1,367	561	2,172	4,704	60,640
当期変動額
剰余金の配当							△773
親会社株主に帰属する当期純利益							1,672
自己株式の取得							△0
連結子会社株式の取得による持分の増減							△0
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）	35	4	636	401	1,077	449	1,527
当期変動額合計	35	4	636	401	1,077	449	2,426
当期末残高	279	4	2,003	962	3,250	5,153	63,067

0105050_honbun_7073600103701.htm

④【連結キャッシュ・フロー計算書】

											(単位：百万円)
										前連結会計年度 (自 2023年１月１日 　至 2023年12月31日)	当連結会計年度 (自 2024年１月１日 　至 2024年12月31日)
営業活動によるキャッシュ・フロー
	税金等調整前当期純利益									2,347	3,111
	減価償却費									5,083	5,170
	減損損失									32	118
	貸倒引当金の増減額（△は減少）									△24	△7
	返金負債の増減額（△は減少）									330	127
	受取利息及び受取配当金									△118	△135
	支払利息									7	12
	持分法による投資損益（△は益）									△518	△627
	固定資産売却損益（△は益）									△0	△0
	固定資産廃棄損									53	410
	関係会社株式売却損益（△は益）									△390	△592
	支払補償費									90	56
	売上債権の増減額（△は増加）									△560	△1,090
	棚卸資産の増減額（△は増加）									1,369	△1,731
	仕入債務の増減額（△は減少）									△398	361
	未払金の増減額（△は減少）									△24	106
	退職給付に係る負債の増減額（△は減少）									60	△29
	退職給付に係る資産の増減額（△は増加）									16	△32
	その他									692	△608
	小計									8,048	4,618
	利息及び配当金の受取額									264	294
	利息の支払額									△7	△11
	法人税等の支払額									△1,439	△583
	その他									△90	△56
	営業活動によるキャッシュ・フロー									6,775	4,260
投資活動によるキャッシュ・フロー
	定期預金の増減額（△は増加）									293	853
	子会社株式の取得による支出									-	△16
	関係会社出資金の払込による支出									-	△1,172
	関係会社株式の売却による収入									572	909
	有形固定資産の取得による支出									△8,499	△6,684
	有形固定資産の売却による収入									7	0
	無形固定資産の取得による支出									△288	△197
	敷金及び保証金の差入による支出									△74	△46
	敷金及び保証金の回収による収入									58	91
	その他									△36	△643
	投資活動によるキャッシュ・フロー									△7,967	△6,905
財務活動によるキャッシュ・フロー
	短期借入金の純増減額（△は減少）									-	3,000
	リース債務の返済による支出									△244	△210
	配当金の支払額									△770	△770
	非支配株主への配当金の支払額									△224	△271
	その他									△0	△0
	財務活動によるキャッシュ・フロー									△1,240	1,746
現金及び現金同等物に係る換算差額										70	133
現金及び現金同等物の増減額（△は減少）										△2,362	△765
現金及び現金同等物の期首残高										10,144	7,781
現金及び現金同等物の期末残高										※ 7,781	※ 7,016

0105100_honbun_7073600103701.htm

【注記事項】

(連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項)

１　連結の範囲に関する事項

(1) 連結子会社の数　　　　　　6社

連結子会社は㈱ダロワイヨジャポン、㈱不二家システムセンター、不二家乳業㈱、不二家(杭州)食品有限公司、㈱不二家神戸及び日本食材㈱

当連結会計年度において、㈱不二家福島は当社を存続会社とする吸収合併により消滅したため、連結範囲から除外しております。 (2) 主要な非連結子会社の名称等

主要な非連結子会社

不二家テクノサービス㈱

(連結の範囲から除いた理由)

非連結子会社は、いずれも小規模会社であり、合計の総資産額、売上高、当期純損益(持分に見合う額)及び利益剰余金(持分に見合う額)等はいずれも連結財務諸表に重要な影響を及ぼしていないためであります。 

２　持分法の適用に関する事項

(1) 持分法適用の関連会社数　　1社

Ｂ－Ｒ サーティワン アイスクリーム㈱

(2) 持分法を適用していない非連結子会社及び関連会社(不二家テクノサービス㈱他)は、それぞれ当期純損益(持

分に見合う額)及び利益剰余金(持分に見合う額)等に及ぼす影響が軽微であり、かつ全体としても重要性がない

ため、持分法の適用から除外しております。 ３　連結子会社の事業年度等に関する事項

連結子会社の決算日は、連結決算日と一致しております。 ４　会計方針に関する事項

(1) 重要な資産の評価基準及び評価方法

①　有価証券

その他有価証券

市場価格のない株式等以外のもの

時価法（評価差額は全部純資産直入法により処理し、売却原価は移動平均法により算定）

市場価格のない株式等

移動平均法による原価法

②　棚卸資産

製品・仕掛品・貯蔵品は主として総平均法による原価法

原材料は主として最終仕入原価法による原価法

(貸借対照表価額は収益性の低下に基づく簿価切下げの方法により算定)

③　デリバティブ

時価法

(2) 重要な減価償却資産の減価償却の方法

①　有形固定資産(リース資産を除く)

定率法

ただし、1998年４月１日以降に取得した建物（附属設備を除く）並びに2016年４月１日以降に取得した建物附属設備及び構築物については、定額法を採用しております。なお、耐用年数及び残存価額については、法人税法に規定する方法と同一の基準によっております。

主な耐用年数は次のとおりであります。

建物及び構築物　　　３～50年

機械装置及び運搬具　４～10年

②　無形固定資産(リース資産を除く)

定額法

なお、耐用年数については、法人税法に規定する方法と同一の基準によっております。

ただし、自社利用のソフトウエアについては、社内における利用可能期間（５年）に基づき、また、商標権につきましては、主として10～15年の定額法により償却しております。

③　リース資産

リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定額法を採用しております。

(3) 重要な引当金の計上基準

①　貸倒引当金

将来の貸倒れによる損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等特定の債権については、個別に回収可能性を検討し回収不能見込額を計上しております。

②　賞与引当金

従業員に支給する賞与に充てるため、賞与支給規程に従い、将来の支給見込額のうち当連結会計年度の負担額を計上しております。

③　役員退職慰労引当金

役員の退職給付に備えるため、役員退職慰労金規程に基づく当連結会計年度末要支給額を計上しております。

(4) 退職給付に係る会計処理の方法

①　退職給付見込額の期間帰属方法

退職給付債務算定にあたり、退職給付見込額を当連結会計年度末までの期間に帰属させる方法については、給付算定式基準によっております。

②　数理計算上の差異の費用処理方法

数理計算上の差異は、主として各連結会計年度の発生時における従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数(９年)による定額法により、発生の翌連結会計年度から費用処理しております。

(5) 重要な外貨建の資産及び負債の本邦通貨への換算の基準

在外連結子会社の資産、負債、収益及び費用は、連結決算日の直物為替相場により円貨に換算し、換算差額は純資産の部における為替換算調整勘定及び非支配株主持分に含めて計上しております。

(6) 重要な収益及び費用の計上基準

当社及び連結子会社の顧客との契約から生じる収益に関する主要な事業における主な履行義務の内容及び当該履行義務を充足する通常の時点(収益を認識する通常の時点)は以下のとおりであります。

①洋菓子事業

洋菓子事業においては、ケーキ、ベーカリー、デザート、アイスクリーム等洋菓子の製造・販売、喫茶及び飲食店の経営を行っております。

直営店における洋菓子の販売・喫茶及びレストランの運営については、顧客に商品または製品を引き渡した時点、飲食サービスを提供した時点でそれぞれ履行義務が充足されることから、顧客から対価を収受した時点で収益を認識しております。顧客との契約において約束された対価は、概ね履行義務の充足時点にて回収しており、対価の金額に重要な金融要素は含まれておりません。

フランチャイズ加盟店や量販店等への販売については、顧客との販売契約等で定められた契約条件に基づき、主として製品または商品を引き渡す履行義務を負っております。当該履行義務は、製品または商品を引渡す一時点において顧客が当該製品または商品に対する支配を獲得して充足されますが、製品または商品の出荷時から引渡時までの期間が通常の期間であることから、当該製品または商品の出荷時点で収益を認識しております。

なお、取引価格は顧客との契約において約束された対価から、販売奨励金またはセンターフィー等を控除した金額で測定しております。顧客との契約において約束された対価のうち、顧客に返金すると見込んでいる額については、契約条件や過去の実績等を含む合理的に利用可能な情報から見積もっております。

約束された対価は履行義務の充足時点から概ね１ヶ月以内で回収しており、対価の金額に重要な金融要素は含まれておりません。

②製菓事業

製菓事業においては、チョコレート、キャンディ、ビスケット、飲料及び乳製品等菓子食品の製造及び販売を行っております。

当該販売については、顧客との販売契約で定められた契約条件に基づき、製品または商品を引き渡す履行義務を負っております。当該履行義務は、製品または商品を引渡す一時点において顧客が当該製品または商品に対する支配を獲得して充足されますが、製品または商品の出荷時から引渡時までの期間が通常の期間であることから、当該製品または商品の出荷時点で収益を認識しております。

なお、取引価格は顧客との契約において約束された対価から、値引き及びリベート等を加味した価格を控除した金額で測定しております。顧客との契約において約束された対価のうち、顧客に返金すると見込んでいる額については、契約条件や過去の実績等を含む合理的に利用可能な情報から見積もっております。

約束された対価は履行義務の充足時点から概ね１ヶ月以内で回収しており、対価の金額に重要な金融要素は含まれておりません。 

(7) 重要なヘッジ会計の方法

①　ヘッジ会計の方法

繰延ヘッジ処理によっております。

②　ヘッジ手段とヘッジ対象

ヘッジ手段……為替予約取引等

ヘッジ対象……原材料輸入に係る外貨建予定取引

③　ヘッジ方針

原材料輸入に係る為替変動リスクについて、ヘッジしております。

④　ヘッジ有効性評価の方法

ヘッジ対象及びヘッジ手段の相場変動またはキャッシュ・フロー変動の累計を比較し、その変動額の比率によって有効性を評価しています。

(8) 連結キャッシュ・フロー計算書における資金の範囲

手許現金、随時引き出し可能な預金及び容易に換金可能であり、かつ、価値の変動について僅少なリスクしか負わない取得日から３ヶ月以内に償還期限の到来する短期投資からなっております。  (重要な会計上の見積り)

前連結会計年度(自  2023年１月１日  至  2023年12月31日)

固定資産の減損

(1)当連結会計年度の連結財務諸表に計上した金額

（単位：百万円）

項目	金額
減損損失	32
有形固定資産	35,540
無形固定資産	1,796

(2)識別した項目に係る重要な会計上の見積りの内容に関する情報

①減損の兆候の判定と割引前将来キャッシュ・フローの算出方法

当社グループは、主として事業セグメントを基礎として資産のグルーピングを行っております。洋菓子セグメントについては、工場等の資産グループと直営店の資産グループに大別され、直営店の資産グループのうち、洋菓子店舗及び外食店舗につきましては店舗別資産ごとにグルーピングを行っております。その他、賃貸用資産及び遊休資産等につきましては個々の資産ごとにグルーピングを行っております。収益性が著しく低下した資産グループについて、固定資産の帳簿価額を回収可能価額まで減損し、当該減少額を減損損失として計上しております。

回収可能価額は正味売却価額または使用価値により測定しており、正味売却価額については、不動産鑑定評価額等に基づいて算定しております。また、使用価値については、将来キャッシュ・フローに基づき算定しております。

②主要な仮定

不動産鑑定評価には原価法が適用され、主要な仮定は土地の更地価格であります。

③翌連結会計年度の連結財務諸表に与える影響

固定資産の減損の判断に用いた主要な仮定は合理的と認識しております。

しかし、市場環境の変化等により不動産鑑定評価額が低下した場合等、見積りの前提とした条件や仮定に変更が生じた場合には、固定資産の減損損失が発生し、当社グループの業績に影響を与える可能性があります。

当連結会計年度(自  2024年１月１日  至  2024年12月31日)

固定資産の減損

(1)当連結会計年度の連結財務諸表に計上した金額

（単位：百万円）

項目	金額
減損損失	118
有形固定資産	39,908
無形固定資産	1,669

(2)識別した項目に係る重要な会計上の見積りの内容に関する情報

①減損の兆候の判定と割引前将来キャッシュ・フローの算出方法

当社グループは、主として事業セグメントを基礎として資産のグルーピングを行っております。洋菓子セグメントについては、工場等の資産グループと直営店の資産グループに大別され、直営店の資産グループのうち、洋菓子店舗及び外食店舗につきましては店舗別資産ごとにグルーピングを行っております。その他、賃貸用資産及び遊休資産等につきましては個々の資産ごとにグルーピングを行っております。収益性が著しく低下した資産グループについて、固定資産の帳簿価額を回収可能価額まで減損し、当該減少額を減損損失として計上しております。

回収可能価額は正味売却価額または使用価値により測定しており、正味売却価額については、不動産鑑定評価額（過去に取得した不動産鑑定評価に地価の変動を反映させて補正する方法を含む）等に基づいて算定しております。また、使用価値については、将来キャッシュ・フローに基づき算定しております。

②主要な仮定

不動産鑑定評価額（過去に取得した不動産鑑定評価に地価の変動を反映させて補正する方法を含む）には原価法が適用され、主要な仮定は土地の更地価格であります。

③翌連結会計年度の連結財務諸表に与える影響

固定資産の減損の判断に用いた主要な仮定は合理的と認識しております。

しかし、市場環境の変化等により不動産鑑定評価額（過去に取得した不動産鑑定評価に地価の変動を反映させて補正する方法を含む）等が低下した場合等、見積りの前提とした条件や仮定に変更が生じた場合には、固定資産の減損損失が発生し、当社グループの業績に影響を与える可能性があります。 ##### (未適用の会計基準等)

（法人税、住民税及び事業税等に関する会計基準等）

・「法人税、住民税及び事業税等に関する会計基準」（企業会計基準第27号　2022年10月28日）

・「包括利益の表示に関する会計基準」（企業会計基準第25号　2022年10月28日）

・「税効果会計に係る会計基準の適用指針」（企業会計基準適用指針第28号　2022年10月28日）

(1) 概要

その他の包括利益に対して課税される場合の法人税等の計上区分及びグループ法人税制が適用される場合の子会社株式等の売却に係る税効果の取り扱いを定めるもの。

(2) 適用予定日

2025年12月期の期首より適用予定であります。

(3) 当該会計基準等の適用による影響

影響額は、当連結財務諸表の作成時において評価中であります。

（リースに関する会計基準等）

・「リースに関する会計基準」（企業会計基準第34号　2024年９月13日）

・「リースに関する会計基準の適用指針」（企業会計基準適用指針第33号　2024年９月13日）

ほか、関連する企業会計基準、企業会計基準適用指針、実務対応報告及び移管指針の改正

(1）概要

国際的な会計基準と同様に、借手のすべてのリースについて資産・負債を計上する等の取扱いを定めるもの。

(2）適用予定日

2028年12月期の期首より適用予定であります。

(3）当該会計基準等の適用による影響

影響額は、当連結財務諸表の作成時において評価中であります。 (表示方法の変更)

連結損益計算書関係

前連結会計年度において、「営業外費用」の「雑損失」に含めて表示しておりました「支払補償費」は、金額的重要性が増したため、当連結会計年度より区分掲記しております。この表示方法の変更を反映させるため、前連結会計年度の連結財務諸表の組替えを行っております。

この結果、前連結会計年度の連結損益計算書において、「営業外費用」の「雑損失」に表示していた92百万円は、「雑損失」72百万円、「支払補償費」20百万円として組替えております。

連結キャッシュ・フロー計算書

前連結会計年度において、「営業活動によるキャッシュ・フロー」の小計欄以下の「その他」に含めていた「支払補償費」は、金額的重要性が増したため、当連結会計年度より区分掲記することとしました。

この結果、前連結会計年度の連結キャッシュ・フロー計算書において、「営業活動によるキャッシュ・フロー」の小計欄以下の「その他」に表示していた△69百万円は、小計欄以下の「その他」△90百万円、支払補償費20百万円として組替えております。 

(連結貸借対照表関係)

※１　受取手形及び売掛金のうち、顧客との契約から生じた債権の金額は、それぞれ以下のとおりであります。

	前連結会計年度 (2023年12月31日)		当連結会計年度 (2024年12月31日)
受取手形	131	百万円	123	百万円
売掛金	16,312		17,497
計	16,443		17,621

	前連結会計年度 (2023年12月31日)		当連結会計年度 (2024年12月31日)
契約負債	135	百万円	103	百万円

	前連結会計年度 (2023年12月31日)	当連結会計年度 (2024年12月31日)
投資有価証券(株式)	5,207百万円	5,408百万円
投資その他の資産のその他 (出資金)	218	1,390
(うち、共同支配企業に対する 投資の金額)	(218)	(1,390)

期末日満期手形の会計処理は手形交換日をもって決済処理しております。

また、債権の一部については、手形と同様の期日条件で現金決済する方式を用いております。

当連結会計年度は期末日が金融機関休業日のため、期末日期日債権の一部が期末残高に含まれております。

その主なものは次のとおりであります。

	前連結会計年度 (2023年12月31日)	当連結会計年度 (2024年12月31日)
売掛金	2,319	2,643

(連結損益計算書関係)

※１　顧客との契約から生じる収益

売上高については、顧客との契約から生じる収益及びそれ以外の収益を区分して記載しておりません。顧客との契約から生じる収益の金額は、連結財務諸表「注記事項（セグメント情報等）」に記載しております。 ※２　販売費及び一般管理費のうち主要な費目及び金額は、次のとおりであります。

	前連結会計年度 (自  2023年１月１日 至  2023年12月31日)		当連結会計年度 (自  2024年１月１日 至  2024年12月31日)
１　運賃及び倉庫料	6,497	百万円	6,890	百万円
２　販売促進費	609		628
３　広告宣伝費	2,709		2,922
４　水道光熱費	516		534
５　地代家賃	2,361		2,356
６　給料及び手当	9,743		10,238
７　賞与引当金繰入額	249		292
８　退職給付費用	263		200
９　貸倒引当金繰入額	△24		△1
10　減価償却費	1,145		1,151
11　委託業務費	1,382		964

	前連結会計年度 (自  2023年１月１日 至  2023年12月31日)		当連結会計年度 (自  2024年１月１日 至  2024年12月31日)
	501	百万円	616	百万円

固定資産売却益は、機械装置及び運搬具等によるものであります。

当連結会計年度(自  2024年１月１日  至  2024年12月31日)

固定資産売却益は、機械装置及び運搬具及び工具、器具及び備品等によるものであります。 ※５　前連結会計年度(自  2023年１月１日  至  2023年12月31日)

該当事項はありません。

当連結会計年度(自  2024年１月１日  至  2024年12月31日)

固定資産売却損は、工具、器具及び備品等によるものであります。 ※６　前連結会計年度(自  2023年１月１日  至  2023年12月31日)

固定資産廃棄損は、建物及び構築物、機械装置及び運搬具及び工具、器具及び備品の毀損等によるものであります。

当連結会計年度(自  2024年１月１日  至  2024年12月31日)

固定資産廃棄損は、建物及び構築物、機械装置及び運搬具及び工具、器具及び備品の毀損等によるものであります。  ※７　減損損失

前連結会計年度(自  2023年１月１日  至  2023年12月31日)

用途	種　類	場　所	金額(百万円)
洋菓子店舗及び外食店舗	建物及び構築物、機械装置及び運搬具、工具、器具及び備品、その他	東大阪店(大阪府)他5店舗	32
計	―	―	32

当社グループは、主として事業セグメントを基礎として資産のグルーピングを行っております。洋菓子セグメントについては、工場等の資産グループと直営店の資産グループに大別され、直営店の資産グループのうち、洋菓子店舗及び外食店舗につきましては店舗別資産ごとにグルーピングを行っております。その他、賃貸用資産及び遊休資産等につきましては個々の資産ごとにグルーピングを行っております。収益性が著しく低下した資産グループについて、固定資産の帳簿価額を回収可能価額まで減損し、当該減少額を減損損失として計上しております。

当連結会計年度において、洋菓子事業の直営店舗及び外食店舗について収益性が著しく低下したため帳簿価額を回収可能価額まで減額し、当該減少額を減損損失として計上しております。

洋菓子店舗及び外食店舗32百万円の内訳は、建物及び構築物23百万円、その他８百万円であります。

なお、当資産グループの回収可能価額は、将来キャッシュ・フローが見込めないため、零としております。

当連結会計年度(自  2024年１月１日  至  2024年12月31日)

用途	種　類	場　所	金額(百万円)
洋菓子店舗及び外食店舗	建物及び構築物、機械装置及び運搬具、工具、器具及び備品、その他	ららぽーと海老名店(神奈川県)他9店舗	45
洋菓子工場	建物及び構築物、機械装置及び運搬具、工具、器具及び備品、その他	山形工場	68
製菓工場	建物及び構築物、機械装置及び運搬具	不二家乳業㈱工場	4
計	―	―	118

当社グループは、主として事業セグメントを基礎として資産のグルーピングを行っております。洋菓子セグメントについては、工場等の資産グループと直営店の資産グループに大別され、直営店の資産グループのうち、洋菓子店舗及び外食店舗につきましては店舗別資産ごとにグルーピングを行っております。その他、賃貸用資産及び遊休資産等につきましては個々の資産ごとにグルーピングを行っております。収益性が著しく低下した資産グループについて、固定資産の帳簿価額を回収可能価額まで減損し、当該減少額を減損損失として計上しております。

当連結会計年度において、洋菓子事業の工場及び直営店舗及び外食店舗に係わる固定資産や、当社連結子会社が保有する製菓事業に係わる固定資産について、収益性が著しく低下したため帳簿価額を回収可能価額まで減額し、当該減少額を減損損失として計上しております。

洋菓子店舗及び外食店舗45百万円の内訳は、建物及び構築物30百万円、その他14百万円であります。

洋菓子工場68百万円の内訳は、建物及び構築物63百万円、その他４百万円であります。

製菓工場４百万円の内訳は、建物及び構築物２百万円、その他２百万円であります。

なお、当資産グループの回収可能価額は使用価値により測定しておりますが、将来キャッシュ・フローが見込めないため、零としております。 ※８　関係会社株式売却益の内容は、持分法適用会社であるＢ－Ｒ サーティワン アイスクリーム㈱の株式を一部売却したことによるものであります。 

(連結包括利益計算書関係)

※  その他の包括利益に係る組替調整額及び税効果額

（百万円）

	前連結会計年度 (自  2023年１月１日 至  2023年12月31日)	当連結会計年度 (自  2024年１月１日 至  2024年12月31日)
その他有価証券評価差額金
当期発生額	237	55
組替調整額	△20	―
税効果調整前	217	55
税効果額	△70	△17
その他有価証券評価差額金	146	37
為替換算調整勘定
当期発生額	440	850
退職給付に係る調整額
当期発生額	518	663
組替調整額	4	△87
税効果調整前	523	576
税効果額	△159	△175
退職給付に係る調整額	363	401
持分法適用会社に対する持分相当額
当期発生額	44	40
組替調整額	△6	△5
持分法適用会社に対する持分相当額	38	34
その他の包括利益合計	989	1,323

(連結株主資本等変動計算書関係)

前連結会計年度(自　2023年１月１日　至　2023年12月31日)

１　発行済株式の種類及び総数並びに自己株式の種類及び株式数に関する事項

	当連結会計年度期首 株式数(千株)	当連結会計年度 増加株式数(千株)	当連結会計年度 減少株式数(千株)	当連結会計年度末 株式数(千株)
発行済株式
普通株式	25,784	―	―	25,784
合計	25,784	―	―	25,784
自己株式
普通株式	8	0	―	8
合計	8	0	―	8

(注)  自己株式の株式数の増加０千株は、単元未満株式の買取りによるものです。 #### ２　配当に関する事項

(1) 配当金支払額

決議	株式の種類	配当金の総額 (百万円)	１株当たり配当額(円)	基準日	効力発生日
2023年３月23日 定時株主総会	普通株式	773	30.00	2022年12月31日	2023年３月24日

(2) 基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの

決議	株式の種類	配当の原資	配当金の総額 (百万円)	１株当たり 配当額(円)	基準日	効力発生日
2024年３月22日 定時株主総会	普通株式	利益剰余金	773	30.00	2023年12月31日	2024年３月25日

当連結会計年度(自　2024年１月１日　至　2024年12月31日)

１　発行済株式の種類及び総数並びに自己株式の種類及び株式数に関する事項

	当連結会計年度期首 株式数(千株)	当連結会計年度 増加株式数(千株)	当連結会計年度 減少株式数(千株)	当連結会計年度末 株式数(千株)
発行済株式
普通株式	25,784	―	―	25,784
合計	25,784	―	―	25,784
自己株式
普通株式	8	0	―	9
合計	8	0	―	9

(注)  自己株式の株式数の増加０千株は、単元未満株式の買取りによるものです。 #### ２　配当に関する事項

(1) 配当金支払額

決議	株式の種類	配当金の総額 (百万円)	１株当たり配当額(円)	基準日	効力発生日
2024年３月22日 定時株主総会	普通株式	773	30.00	2023年12月31日	2024年３月25日

(2) 基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの

決議	株式の種類	配当の原資	配当金の総額 (百万円)	１株当たり 配当額(円)	基準日	効力発生日
2025年３月25日 定時株主総会	普通株式	利益剰余金	773	30.00	2024年12月31日	2025年３月26日

(連結キャッシュ・フロー計算書関係)

※　現金及び現金同等物の期末残高と連結貸借対照表に掲記されている科目との関係

	前連結会計年度 (自  2023年１月１日 至  2023年12月31日)	当連結会計年度 (自  2024年１月１日 至  2024年12月31日)
現金及び預金勘定	9,813百万円	8,371百万円
預入期間が３ヵ月を超える 定期預金	△2,032	△1,355
現金及び現金同等物	7,781	7,016

###### (金融商品関係)

１　金融商品の状況に関する事項

(1) 金融商品に対する取組方針

当社グループは、設備投資計画等に照らして、必要な資金を主に銀行借入により調達しております。一時的な余資は主に流動性の高い金融資産で運用し、また、短期的な運転資金を銀行借入により調達しております。デリバティブは、後述するリスクを回避するために利用しており、投機的な取引は行わない方針であります。

(2) 金融商品の内容及びそのリスク

営業債権である受取手形及び売掛金は、顧客の信用リスクに晒されております。

投資有価証券は、主に業務上の関係を有する企業の株式であり、市場価格の変動リスクに晒されております。

敷金及び保証金は、取引先の信用リスクに晒されております。

営業債務である支払手形、買掛金及び未払金は、そのほとんどが３ヶ月以内の支払期日であります。

借入金は、設備投資等に係る資金調達を目的としたものであります。

デリバティブ取引は、持分法適用関連会社で実施している外貨建ての営業債務に係る為替変動リスクに対するヘッジを目的とした先物為替予約取引であります。

なお、ヘッジ会計に関するヘッジ手段とヘッジ対象、ヘッジ方針、ヘッジの有効性の評価方法等については、前述の連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項「４　会計方針に関する事項　(7) 重要なヘッジ会計の方法」をご参照下さい。

(3) 金融商品に係るリスク管理体制

①　信用リスク(取引先の契約不履行等に係るリスク)の管理

当社は、与信管理規程に従い、営業債権について、各事業部における営業管理部門が主要な取引先の状況を定期的にモニタリングし、取引相手ごとに期日及び残高を管理するとともに、財務状況等の悪化等による回収懸念の早期把握や軽減を図っております。連結子会社についても、当社の与信管理規程に準じて、同様の管理を行っております。また、敷金及び保証金については各事業部における営業管理部門が主要な取引先の状況を定期的にモニタリングし、取引相手ごとに期日及び残高を管理しております。連結子会社についても、同様の管理を行っております。

デリバティブ取引については、取引相手先を高格付を有する金融機関に限定しているため信用リスクはほとんどないと認識しております。

②　市場リスク(為替等の変動リスク)の管理

当社グループは、外貨建ての営業債務について、通貨別月別に把握された為替の変動リスクに対して、原則として先物為替予約を利用してヘッジしております。

投資有価証券については、定期的に時価や発行体(取引先企業)の財務状況等を把握し、市況や取引先企業との関係を勘案して保有状況を継続的に見直しております。

デリバティブ取引の執行・管理については、取引権限等を定めた管理規程に従い、決裁担当者の承認を得て行っております。

なお、連結子会社についても、同様の管理を行っております。

③　資金調達に係る流動性リスク(支払期日に支払いを実行できなくなるリスク)の管理

当社は、各部署からの報告に基づき担当部署が適時に資金繰計画を作成・更新するとともに、手許流動性の維持などにより流動性リスクを管理しております。連結子会社についても、同様の管理を行っております。

(4) 金融商品の時価等に関する事項についての補足説明

金融商品の時価の算定においては変動要因を織り込んでいるため、異なる前提条件等を採用することにより、当該価額が変動することがあります。また、「注記事項 (デリバティブ取引関係)」におけるデリバティブ取引に関する契約額等については、その金額自体がデリバティブ取引に係る市場リスクを示すものではありません。

２　金融商品の時価等に関する事項

連結貸借対照表計上額、時価及びこれらの差額については、次のとおりであります。

前連結会計年度(2023年12月31日)

	連結貸借対照表計上額 (百万円)	時価(百万円)	差額(百万円)
(1)投資有価証券(*2)	6,243	17,314	11,071
(2)敷金及び保証金	2,035	2,018	△16
資産計	8,278	19,333	11,054
デリバティブ取引	―	―	―

(*１)　現金及び預金、受取手形及び売掛金、支払手形及び買掛金、短期借入金、未払金は短期間で決済されるため、時価が帳簿価額に近似することから注記を省略しております。

(*２)　投資有価証券には、持分法適用の上場関連会社株式を含めており、差額は当該株式の時価評価によるものであります。なお、非上場株式等（連結貸借対照表計上額287百万円）は、市場価格のない株式等であるため、「(1)投資有価証券」には含めておりません。

当連結会計年度(2024年12月31日)

	連結貸借対照表計上額 (百万円)	時価(百万円)	差額(百万円)
(1)投資有価証券(*2)	6,490	16,349	9,858
(2)敷金及び保証金	1,998	1,972	△25
資産計	8,488	18,321	9,832
デリバティブ取引	4	6	2

(*１)　現金及び預金、受取手形及び売掛金、支払手形及び買掛金、短期借入金、未払金は短期間で決済されるため、時価が帳簿価額に近似することから注記を省略しております。

(*２)　投資有価証券には、持分法適用の上場関連会社株式を含めており、差額は当該株式の時価評価によるものであります。なお、非上場株式等（連結貸借対照表計上額367百万円）は、市場価格のない株式等であるため、「(1)投資有価証券」には含めておりません。

（注）１．金銭債権及び満期のある有価証券の連結決算日後の償還予定額

前連結会計年度(2023年12月31日)

	１年以内 (百万円)	１年超 ５年以内 (百万円)	５年超 10年以内 (百万円)	10年超 (百万円)
預金	9,657	―	―	―
受取手形及び売掛金	16,443	―	―	―
投資有価証券
(1) 満期保有目的の債券	―	―	―	―
(2) その他有価証券のうち満期があるもの	―	―	―	―
合計	26,101	―	―	―

敷金及び保証金については償還予定が明確に確定できないため、上表に含めておりません。

当連結会計年度(2024年12月31日)

	１年以内 (百万円)	１年超 ５年以内 (百万円)	５年超 10年以内 (百万円)	10年超 (百万円)
預金	8,220	―	―	―
受取手形及び売掛金	17,621	―	―	―
投資有価証券
(1) 満期保有目的の債券	―	―	―	―
(2) その他有価証券のうち満期があるもの	―	―	―	―
合計	25,841	―	―	―

敷金及び保証金については償還予定が明確に確定できないため、上表に含めておりません。

２．リース債務及びその他の有利子負債の連結決算日後の返済予定額

前連結会計年度(2023年12月31日)

	１年以内 (百万円)	１年超 ２年以内 (百万円)	２年超 ３年以内 (百万円)	３年超 ４年以内 (百万円)	４年超 ５年以内 (百万円)	５年超 (百万円)
短期借入金	960	―	―	―	―	―
リース債務	198	118	66	51	35	24
合計	1,158	118	66	51	35	24

当連結会計年度(2024年12月31日)

	１年以内 (百万円)	１年超 ２年以内 (百万円)	２年超 ３年以内 (百万円)	３年超 ４年以内 (百万円)	４年超 ５年以内 (百万円)	５年超 (百万円)
短期借入金	3,960	―	―	―	―	―
リース債務	199	156	141	125	73	67
合計	4,159	156	141	125	73	67

３．金融商品の時価のレベルごとの内訳等に関する事項

金融商品の時価を、時価の算定に用いたインプットの観察可能性及び重要性に応じて、以下の３つのレベルに分類しております。

レベル１の時価：観察可能な時価の算定に係るインプットのうち、活発な市場において形成される当該時価の

算定の対象となる資産または負債に関する相場価格により算定した時価

レベル２の時価：観察可能な時価に係るインプットのうち、レベル１のインプット以外の時価の算定に係る

インプットを用いて算定した時価

レベル３の時価：観察できない時価の算定に係るインプットを使用して算定した時価

時価の算定に重要な影響を与えるインプットを複数使用している場合には、それらのインプットがそれぞれ属するレベルのうち、時価の算定における優先順位が最も低いレベルに時価を分類しております。

(1) 時価で連結貸借対照表に計上している金融商品

前連結会計年度(2023年12月31日)

区分	時価（百万円）
レベル１	レベル２	レベル３	合計
投資有価証券
その他有価証券
株式	1,075	－	－	1,075
資産計	1,075	－	－	1,075
デリバティブ取引
通貨関連	－	－	－	－
負債計	－	－	－	－

当連結会計年度(2024年12月31日)

区分	時価（百万円）
レベル１	レベル２	レベル３	合計
投資有価証券
その他有価証券
株式	1,139	－	－	1,139
資産計	1,139	－	－	1,139
デリバティブ取引
通貨関連	－	6	－	6
負債計	－	6	－	6

(2) 時価で連結貸借対照表に計上している金融商品以外の金融商品

前連結会計年度(2023年12月31日)

区分	時価（百万円）
レベル１	レベル２	レベル３	合計
投資有価証券
関係会社株式	16,238	―	―	16,238
敷金及び保証金	―	2,018	―	2,018
資産計	16,238	2,018	―	18,257

当連結会計年度(2024年12月31日)

区分	時価（百万円）
レベル１	レベル２	レベル３	合計
投資有価証券
関係会社株式	15,209	―	―	15,209
敷金及び保証金	―	1,972	―	1,972
資産計	15,209	1,972	―	17,182

（注）時価の算定に用いた評価技法及び時価の算定に係るインプットの説明

投資有価証券

上場株式は相場価格を用いて評価しております。上場株式は活発な市場で取引されているため、その時価をレベル１の時価に分類しております。

デリバティブ取引

為替予約の時価は、取引金融機関から提示された価格に基づき算定しており、レベル２の時価に分類しております。

敷金及び保証金

これらの時価について、一定の期間ごとに分類し、その将来キャッシュ・フローを国債の利回り等に信用リスクを加味した利率で割り引いた現在価値により算定しており、レベル２の時価に分類しております。  ###### (有価証券関係)

１　その他有価証券

前連結会計年度(2023年12月31日)

	種類	連結貸借対照表 計上額(百万円)	取得原価(百万円)	差額(百万円)
連結貸借対照表計上額が取得原価を超えるもの	(1) 株式	1,072	466	605
(2) 債券
①　国債・地方債等	―	―	―
②　社債	―	―	―
③　その他	―	―	―
(3) その他	―	―	―
小計	1,072	466	605
連結貸借対照表計上額が取得原価を超えないもの	(1) 株式	3	4	△0
(2) 債券
①　国債・地方債等	―	―	―
②　社債	―	―	―
③　その他	―	―	―
(3) その他	―	―	―
小計	3	4	△0
合計		1,075	470	604

(注)　非上場株式(連結貸借対照表計上額247百万円)については、市場価格のない株式等であることから、上表の「その他有価証券」には含めておりません。

当連結会計年度(2024年12月31日)

	種類	連結貸借対照表 計上額(百万円)	取得原価(百万円)	差額(百万円)
連結貸借対照表計上額が取得原価を超えるもの	(1) 株式	1,128	465	662
(2) 債券
①　国債・地方債等	―	―	―
②　社債	―	―	―
③　その他	―	―	―
(3) その他	―	―	―
小計	1,128	465	662
連結貸借対照表計上額が取得原価を超えないもの	(1) 株式	11	13	△1
(2) 債券
①　国債・地方債等	―	―	―
②　社債	―	―	―
③　その他	―	―	―
(3) その他	―	―	―
小計	11	13	△1
合計		1,139	478	660

(注)　非上場株式(連結貸借対照表計上額311百万円)については、市場価格のない株式等であることから、上表の「その他有価証券」には含めておりません。

２　連結会計年度中に売却したその他有価証券

前連結会計年度(自　2023年１月１日　至　2023年12月31日)

種類	売却額（百万円）	売却益の合計額（百万円）	売却損の合計額（百万円）
株式	26	20	―

当連結会計年度(自　2024年１月１日　至　2024年12月31日)

該当事項はありません。 ###### (デリバティブ取引関係)

１．ヘッジ会計が適用されていないデリバティブ取引

該当するものはありません。

２．ヘッジ会計が適用されているデリバティブ取引

通貨関連

前連結会計年度（2023年12月31日）

該当するものはありません。

当連結会計年度（2024年12月31日）

ヘッジ会計の 方法	デリバティブ 取引の種類等	主なヘッジ対象	契約額等 (百万円)	契約額等のうち１年超 (百万円)	時価 (百万円)
為替予約等の 繰延ヘッジ処理	為替予約取引 　買建　米ドル	仕入債務	167	―	6

(注)  持分法適用関連会社で実施している仕入債務に対する為替予約によるものであります。契約額及び時価については、当社の持分相当額を乗じて算出しており、税効果相当額を控除して連結貸借対照表に計上しております。   ###### (退職給付関係)

１．採用している退職給付制度の概要

当社及び連結子会社は、従業員の退職給付に充てるため、積立型、非積立型の確定給付制度及び確定拠出制度を採用しております。

当社は確定給付企業年金制度（すべて積立型制度であります。）では、ポイント制に基づいた一時金又は年金を支給しております。

また、当社において退職給付信託が設定されております。退職一時金制度（非積立型制度でありますが、退職給付信託を設定した結果、積立型制度となっているものがあります。）では、退職給付として、ポイント又は給与と勤務期間に基づいた一時金を支給しております。

なお、一部の連結子会社が有する確定給付企業年金制度及び退職一時金制度は、簡便法により退職給付に係る負債及び退職給付費用を計算しております。

２．確定給付制度

(1) 退職給付債務の期首残高と期末残高の調整表

		(百万円)
	前連結会計年度 (自  2023年１月１日 至  2023年12月31日)	当連結会計年度 (自  2024年１月１日 至  2024年12月31日)
退職給付債務の期首残高	5,576	5,660
新規連結に伴う増加額	―	―
勤務費用	394	392
利息費用	32	33
数理計算上の差異の発生額	26	40
退職給付の支払額	△400	△367
その他	31	32
退職給付債務の期末残高	5,660	5,792

（注）簡便法を適用した制度を含めております。

(2) 年金資産の期首残高と期末残高の調整表

		(百万円)
	前連結会計年度 (自  2023年１月１日 至  2023年12月31日)	当連結会計年度 (自  2024年１月１日 至  2024年12月31日)
年金資産の期首残高	3,910	4,440
新規連結に伴う増加額	―	―
期待運用収益	42	47
数理計算上の差異の発生額	544	704
事業主からの拠出額	149	156
退職給付の支払額	△206	△137
年金資産の期末残高	4,440	5,210

（注）簡便法を適用した制度を含めております。

(3) 退職給付債務及び年金資産の期末残高と連結貸借対照表に計上された退職給付に係る負債及び退職給付に係る資産の調整表

		(百万円)
	前連結会計年度 (2023年12月31日)	当連結会計年度 (2024年12月31日)
積立型制度の退職給付債務	5,347	5,522
年金資産	△4,440	△5,210
	907	311
非積立型制度の退職給付債務	313	270
連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額	1,220	581
退職給付に係る負債	1,733	1,258
退職給付に係る資産	△512	△677
連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額	1,220	581

（注）簡便法を適用した制度を含めております。

(4) 退職給付費用及びその内訳項目の金額

		(百万円)
	前連結会計年度 (自  2023年１月１日 至  2023年12月31日)	当連結会計年度 (自  2024年１月１日 至  2024年12月31日)
勤務費用	394	392
利息費用	32	33
期待運用収益	△42	△47
会計基準変更時差異の費用処理額	―	―
数理計算上の差異の費用処理額	4	△87
過去勤務費用の費用処理額	―	―
確定給付制度に係る退職給付費用	389	291

（注）簡便法を適用した制度を含めております。

(5) 退職給付に係る調整額

退職給付に係る調整額に計上した項目（税効果控除前）の内訳は次のとおりであります。

		(百万円)
	前連結会計年度 (自  2023年１月１日 至  2023年12月31日)	当連結会計年度 (自  2024年１月１日 至  2024年12月31日)
過去勤務費用	―	―
数理計算上の差異	523	576
会計基準変更時差異	―	―
合計	523	576

(6) 退職給付に係る調整累計額

退職給付に係る調整累計額に計上した項目（税効果控除前）の内訳は次のとおりであります。

		(百万円)
	前連結会計年度 (2023年12月31日)	当連結会計年度 (2024年12月31日)
未認識過去勤務費用	―	―
未認識数理計算上の差異	△807	△1,384
会計基準変更時差異	―	―
合計	△807	△1,384

(7) 年金資産に関する事項

①年金資産の主な内訳

年金資産合計に対する主な分類ごとの比率は、次のとおりであります。

	前連結会計年度 (2023年12月31日)	当連結会計年度 (2024年12月31日)
国内債券	6.4％	6.4％
国内株式	48.4％	53.0％
外国債券	2.4％	2.4％
外国株式	5.1％	4.8％
現金及び預金	7.2％	7.1％
保険資産（一般勘定）	22.1％	19.4％
その他	8.4％	6.9％
合計	100.0％	100.0％

（注）年金資産合計には、企業年金制度に対して設定した退職給付信託が前連結会計年度35.0％、当連結会計年度40.1％含まれております。

②長期期待運用収益率の設定方法

年金資産の長期期待運用収益率を決定するため、現在及び予想される年金資産の配分と、年金資産を構成する多様な資産からの現在及び将来期待される長期の収益率を考慮しております。

(8) 数理計算上の計算基礎に関する事項

主要な数理計算上の計算基礎（加重平均で表している。）

	前連結会計年度 (自  2023年１月１日 至  2023年12月31日)	当連結会計年度 (自  2024年１月１日 至  2024年12月31日)
割引率	0.7%	0.7%
長期期待運用収益率	主として2.0%	主として2.0%

（注）当社はポイント制を採用しているため、退職給付債務の算定に際して予想昇給率を使用しておりません。

３．確定拠出制度

当社の確定拠出制度への要拠出額は、前連結会計年度95百万円、当連結会計年度97百万円でありました。  ###### (税効果会計関係)

１　繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳

	前連結会計年度 (2023年12月31日)	当連結会計年度 (2024年12月31日)
繰延税金資産
賞与引当金	141百万円	156百万円
貸倒引当金	94	91
未払歩戻奨励金	147	155
未払事業税	52	84
未払事業所税	12	16
退職給付に係る負債	570	379
その他投資評価損	15	16
税務上の繰越欠損金(注)	854	960
退職給付信託設定	684	755
資産除去債務償却費	88	88
固定資産減価償却費	293	241
その他	333	418
繰延税金資産小計	3,289	3,366
税務上の繰越欠損金に係る 　評価性引当額(注)	△854	△960
将来減算一時差異等の合計に 　係る評価性引当額	△773	△635
評価性引当額	△1,627	△1,596
繰延税金資産計	1,661	1,770
繰延税金負債
在外子会社の留保金	△111	△101
全面時価評価法による評価差額	△181	△176
その他有価証券評価差額金	△190	△208
前払年金費用	△233	△291
その他	△26	△31
繰延税金負債計	△743	△809
繰延税金資産の純額	918	961

(注)　税務上の繰越欠損金及び繰延税金資産の繰越期限別の金額

前連結会計年度（2023年12月31日）

(百万円)

	１年以内	１年超 ２年以内	２年超 ３年以内	３年超 ４年以内	４年超 ５年以内	５年超	合計
税務上の繰越欠損金(a)	21	―	68	102	157	505	854
評価性引当額	△21	―	△68	△102	△157	△505	△854
繰延税金資産	―	―	―	―	―	―	―

(a)税務上の繰越欠損金は、法定実効税率を乗じた額であります。

当連結会計年度（2024年12月31日）

(百万円)

	１年以内	１年超 ２年以内	２年超 ３年以内	３年超 ４年以内	４年超 ５年以内	５年超	合計
税務上の繰越欠損金(a)	―	68	102	146	125	518	960
評価性引当額	―	△68	△102	△146	△125	△518	△960
繰延税金資産	―	―	―	―	―	―	―

(a)税務上の繰越欠損金は、法定実効税率を乗じた額であります。

２　法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間に重要な差異があるときの、当該差異の原因となった主要な項目別の内訳

	前連結会計年度 (2023年12月31日)	当連結会計年度 (2024年12月31日)
法定実効税率	30.4％	30.4％
(調整)
交際費等永久に損金に   算入されない項目	3.2	3.6
受取配当金等永久に益金に   算入されない項目	△10.6	△10.0
住民税均等割	6.0	4.4
評価性引当額の増減	2.8	△0.2
税額控除	0.7	△1.5
外国源泉税	1.8	1.8
持分法投資利益	△6.7	△5.8
受取配当金の消去	9.7	8.8
在外子会社の税率差異	△2.9	△1.6
在外子会社の留保利益	0.5	△0.3
その他	1.9	1.3
税効果会計適用後の 法人税等の負担率	36.8	31.0

（当該資産除去債務の概要）

当社は、本社オフィスや店舗等の不動産賃貸借契約および定期借地権契約に基づき、退去時における原状回復に係る債務を資産除去債務として認識しておりますが、当該資産除去債務に関しては、資産除去債務の負債計上に代えて、不動産賃貸借契約および定期借地権契約に関する敷金の回収が最終的に見込めないと認められる金額を合理的に見積り、そのうち当連結会計年度の負担に属する金額を費用に計上する方法によっております。

（当該資産除去債務の金額の算定方法）

負債計上した資産除去債務の金額の算定にあたっては、使用見込期間を７年と見積り、割引率は△0.331％～0.590％を使用しております。

（当該資産除去債務の総額の増減）

	前連結会計年度 (2023年12月31日)	当連結会計年度 (2024年12月31日)
期首残高	57百万円	65百万円
有形固定資産の取得に伴う増加額	8	―
資産除去債務の履行による減少額	―	1
時の経過による調整額	0	0
期末残高	65	64

また、資産除去債務の負債計上に代えて敷金の回収が最終的に見込めないと認められる金額を合理的に見積りそのうち当連結会計年度の負担に属する金額を費用に計上する方法を用いているものに関して、期首時点において敷金の回収が最終的に見込めないと算定した金額は243百万円であります。当連結会計年度末における金額は、上記金額243百万円に有形固定資産の取得に伴う増加額10百万円、資産除去債務の履行等による減少額８百万円を調整した245百万円であります。  (収益認識関係)

１．顧客との契約から生じる収益を分解した情報

顧客との契約から生じる収益を分解した情報は、「注記事項　(セグメント情報等)」に記載のとおりであります。

２．顧客との契約から生じる収益を理解するための基礎となる情報

顧客との契約における履行義務の充足の時期及び取引価格の算定方法等については、「注記事項　(連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項)　４．会計方針に関する事項　(6)重要な収益及び費用の計上基準」に記載のとおりであります。

３．顧客との契約に基づく履行義務の充足と当該契約から生じるキャッシュ・フローとの関係並びに当連結会計年度末において存在する顧客との契約から翌連結会計年度以降に認識すると見込まれる収益の金額及び時期に関する情報

前連結会計年度(自　2023年１月１日　至　2023年12月31日)

(1) 契約負債の残高等

（単位：百万円）

	当連結会計年度
期首残高	期末残高
顧客との契約から生じた債権	15,827	16,443
契約負債	149	135

契約負債は、主に、製品または商品の出荷時に収益を認識する顧客との販売契約について、支払条件に基づき顧客から受け取った前受金に関するものであります。契約負債は、収益の認識に伴い取り崩されます。当連結会計年度に認識した収益のうち、当連結会計年度期首の契約負債に含まれていた金額は、127百万円であります。

(2) 残存履行義務に配分した取引価格

当社グループにおいては、当初の予想契約期間が１年を超える重要な取引がないため、残存履行義務に関する情報の記載は省略しております。また、顧客との契約から生じる対価の中に、取引価格に含まれていない重要な金額はありません。

当連結会計年度(自　2024年１月１日　至　2024年12月31日)

(1) 契約負債の残高等

（単位：百万円）

	当連結会計年度
期首残高	期末残高
顧客との契約から生じた債権	16,443	17,621
契約負債	135	103

契約負債は、主に、製品または商品の出荷時に収益を認識する顧客との販売契約について、支払条件に基づき顧客から受け取った前受金に関するものであります。契約負債は、収益の認識に伴い取り崩されます。当連結会計年度に認識した収益のうち、当連結会計年度期首の契約負債に含まれていた金額は、114百万円であります。

(2) 残存履行義務に配分した取引価格

当社グループにおいては、当初の予想契約期間が１年を超える重要な取引がないため、残存履行義務に関する情報の記載は省略しております。また、顧客との契約から生じる対価の中に、取引価格に含まれていない重要な金額はありません。 

0105110_honbun_7073600103701.htm

(セグメント情報等)

【セグメント情報】

１  報告セグメントの概要

当社の報告セグメントは、当社の構成単位のうち分離された財務情報が入手可能であり、取締役会が、経営資源の配分の決定及び業績を評価するために、定期的に検討を行う対象となっているものであります。

当社は、本社に製品・サービス別の事業本部を置き、各事業本部は取り扱う製品・サービスについて戦略を立案し、事業活動を展開しております。

従って、当社は事業本部を基礎とした製品・サービス別セグメントから構成されており、「洋菓子事業」及び「製菓事業」の２つを報告セグメントとしております。

「洋菓子事業」は、ケーキ、ベーカリー、デザート等の洋菓子類の販売と飲食店の運営をしております。「製菓事業」は、チョコレート、キャンディ、ビスケット等菓子類と飲料、乳製品等の販売をしております。 ２　報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失、資産その他項目の金額の算定方法

報告されている事業セグメントの会計処理の方法は、「連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項」における記載と概ね同一であります。なお、セグメント間の内部売上高又は振替高は市場実勢価格に基づいております。

事業セグメントの利益は営業利益をベースとした数値であります。 

３  報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失、資産その他の項目の金額に関する情報及び収益の分解情報

前連結会計年度(自  2023年１月１日  至  2023年12月31日)

						(単位：百万円)
	報告セグメント			その他 (注)１	合計	調整額 (注)２,４,５,６	連結財務諸表計上額 (注)３
洋菓子事業	製菓事業	計
売上高
洋菓子	25,188	―	25,188	―	25,188	―	25,188
レストラン	5,712	―	5,712	―	5,712	―	5,712
菓子	―	66,927	66,927	―	66,927	―	66,927
飲料	―	4,479	4,479	―	4,479	―	4,479
その他	―	―	―	3,025	3,025	―	3,025
顧客との契約から生じる収益	30,900	71,407	102,307	3,025	105,332	―	105,332
その他の収益	―	―	―	202	202	―	202
外部顧客への売上高	30,900	71,407	102,307	3,227	105,534	―	105,534
セグメント間の内部売上高   又は振替高	0	431	432	480	912	△912	―
計	30,900	71,838	102,739	3,707	106,447	△912	105,534
セグメント損益(△は損失)	△1,973	7,108	5,134	564	5,699	△4,324	1,374
セグメント資産	21,941	46,354	68,296	2,493	70,790	12,335	83,125
その他の項目 減価償却費 持分法適用会社への投資額 有形固定資産及び無形固定資産等の増加額	1,215 2,582 2,085	3,441 ― 2,921	4,656 2,582 5,006	107 ― 1,278	4,764 2,582 6,285	318 2,585 623	5,083 5,167 6,908

(注) １ 「その他」の区分は報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、キャラクターグッズ等の通信販売、ライセンス事業、不動産事業及び事務受託業務等を含んでおります。

２ セグメント損益(△は損失)の調整額△4,324百万円には、その他の調整額５百万円及び各報告セグメントに配分していない全社費用△4,329百万円が含まれております。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費に係る費用であります。

３ セグメント損益(△は損失)は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。

４ セグメント損益（△は損失）の額の算定に含まれておりませんが、取締役会に対して、持分法投資利益が定期的に提供され使用されております。

（洋菓子事業）　518百万円　

５ セグメント資産の調整額12,335百万円は全社資産であり、主に報告セグメントに帰属しない現金及び預金、未収入金及び本社の管理部門に係る資産等であります。

６ その他の項目の減価償却費の調整額318百万円は全社費用に係る減価償却費であります。また、有形固定資産及び無形固定資産等の増加額の調整額623百万円は、全て全社有形固定資産及び無形固定資産等であります。 

当連結会計年度(自  2024年１月１日  至  2024年12月31日)

						(単位：百万円)
	報告セグメント			その他 (注)１	合計	調整額 (注)２,４,５,６	連結財務諸表計上額 (注)３
洋菓子事業	製菓事業	計
売上高
洋菓子	24,755	―	24,755	―	24,755	―	24,755
レストラン	6,129	―	6,129	―	6,129	―	6,129
菓子	―	71,286	71,286	―	71,286	―	71,286
飲料	―	4,391	4,391	―	4,391	―	4,391
その他	―	―	―	3,215	3,215	―	3,215
顧客との契約から生じる収益	30,884	75,677	106,562	3,215	109,777	―	109,777
その他の収益	―	―	―	207	207	―	207
外部顧客への売上高	30,884	75,677	106,562	3,422	109,984	―	109,984
セグメント間の内部売上高   又は振替高	0	374	374	468	843	△843	―
計	30,884	76,052	106,937	3,890	110,827	△843	109,984
セグメント損益(△は損失)	△1,140	7,467	6,326	543	6,869	△4,571	2,298
セグメント資産	24,379	51,110	75,489	3,273	78,763	11,703	90,466
その他の項目 減価償却費 持分法適用会社への投資額 有形固定資産及び無形固定資産等の増加額	1,311 2,427 3,341	3,413 ― 5,241	4,725 2,427 8,582	117 ― 62	4,843 2,427 8,644	327 2,923 366	5,170 5,351 9,010

(注) １ 「その他」の区分は報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、キャラクターグッズ等の通信販売、ライセンス事業、不動産事業及び事務受託業務等を含んでおります。

２ セグメント損益(△は損失)の調整額△4,571百万円には、その他の調整額△８百万円及び各報告セグメントに配分していない全社費用△4,562百万円が含まれております。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費に係る費用であります。

３ セグメント損益(△は損失)は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。

４ セグメント損益（△は損失）の額の算定に含まれておりませんが、取締役会に対して、持分法投資利益が定期的に提供され使用されております。

（洋菓子事業）　 627百万円　

５ セグメント資産の調整額11,703百万円は全社資産であり、主に報告セグメントに帰属しない現金及び預金、未収入金及び本社の管理部門に係る資産等であります。

６ その他の項目の減価償却費の調整額327百万円は全社費用に係る減価償却費であります。また、有形固定資産及び無形固定資産等の増加額の調整額366百万円は、全て全社有形固定資産及び無形固定資産等であります。 

【関連情報】

前連結会計年度(自  2023年１月１日  至  2023年12月31日)

１ 製品及びサービスごとの情報

セグメント情報として、同様の情報が開示されているため、記載を省略しております。

２ 地域ごとの情報

（1）売上高

		（単位：百万円）
日本	中国	合計
94,435	11,099	105,534

		（単位：百万円）
日本	中国	合計
29,251	6,289	35,540

		(単位：百万円)
顧客の名称又は氏名	売上高	関連するセグメント名
株式会社山星屋	10,838	製菓事業及び洋菓子事業

当連結会計年度(自  2024年１月１日  至  2024年12月31日)

１ 製品及びサービスごとの情報

セグメント情報として、同様の情報が開示されているため、記載を省略しております。

２ 地域ごとの情報

（1）売上高

本邦の売上高の金額が、連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。 （2）有形固定資産

		（単位：百万円）
日本	中国	合計
32,891	7,017	39,908

		(単位：百万円)
顧客の名称又は氏名	売上高	関連するセグメント名
株式会社山星屋	11,269	製菓事業及び洋菓子事業

【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】

前連結会計年度(自  2023年１月１日  至  2023年12月31日)

(単位：百万円)

	報告セグメント			その他	合計	調整額	連結財務諸表計上額
洋菓子事業	製菓事業	計
減損損失	32	―	32	―	32	―	32

当連結会計年度(自  2024年１月１日  至  2024年12月31日)

(単位：百万円)

	報告セグメント			その他	合計	調整額	連結財務諸表計上額
洋菓子事業	製菓事業	計
減損損失	113	4	118	―	118	―	118

【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】

該当事項はありません。

【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】

該当事項はありません。 ##### 【関連当事者情報】

１　関連当事者との取引

連結財務諸表提出会社と関連当事者との取引

連結財務諸表提出会社の親会社及び主要株主(会社等の場合に限る。)等

前連結会計年度(自　2023年１月１日　至　2023年12月31日)

種類	会社等の名称 又は氏名	所在地	資本金又は出資金 (百万円)	事業の内容 又は職業	議決権等の 所有(被所有) 割合(％)	関連当事者 との関係	取引の内容	取引金額 (百万円)	科目	期末残高 (百万円)
親会社	山崎製パン㈱	東京都 千代田区	11,014	パン、和菓子、洋菓子等製造及び販売	(被所有) 直接　54.4	当社製品の販売 同社製品の仕入 当社事務業務の委託 当社不動産の賃貸 役員の兼任	製品の販売 (注)１	5,552	売掛金	797
製品の仕入 (注)１	232	買掛金	14
事務委託業務 (注)２	69	未払金	5
土地・建物等の賃貸（注）３	87	前受金	12
土地・建物等に関わる保証金の返還（注）３	31	預り保証金	290

(注) １　当社製品の販売及び同社製品の仕入については、実勢価格を勘案して合理的に決定しております。

２　事務業務の委託料については、実勢価額を勘案して合理的に決定しております。

３　不動産の賃貸については、不動産鑑定士の鑑定評価額に基づいて決定しております。

当連結会計年度(自　2024年１月１日　至　2024年12月31日)

種類	会社等の名称 又は氏名	所在地	資本金又は出資金 (百万円)	事業の内容 又は職業	議決権等の 所有(被所有) 割合(％)	関連当事者 との関係	取引の内容	取引金額 (百万円)	科目	期末残高 (百万円)
親会社	山崎製パン㈱	東京都 千代田区	11,014	パン、和菓子、洋菓子等製造及び販売	(被所有) 直接　54.4	当社製品の販売 同社製品の仕入 当社事務業務の委託 当社不動産の賃貸 役員の兼任	製品の販売 (注)１	4,703	売掛金	707
製品の仕入 (注)１	346	買掛金	35
事務委託業務 (注)２	70	未払金	5
土地・建物等の賃貸（注）３	87	前受金	12
土地・建物等に関わる保証金の返還（注）３	31	預り保証金	259

(注) １　当社製品の販売及び同社製品の仕入については、実勢価格を勘案して合理的に決定しております。

２　事務業務の委託料については、実勢価額を勘案して合理的に決定しております。

３　不動産の賃貸については、不動産鑑定士の鑑定評価額に基づいて決定しております。

２　親会社又は重要な関連会社に関する注記

(1) 親会社情報

山崎製パン㈱(東京証券取引所に上場)

(2) 重要な関連会社の要約財務情報

当連結会計年度において、重要な関連会社はB-R　サーティワン アイスクリーム（株）であり、その要約連結財務情報は以下の通りであります。

		（単位：百万円）
	前連結会計年度	当連結会計年度
流動資産合計	11,988	14,548
固定資産合計	9,362	11,766
流動負債合計	6,821	8,713
固定負債合計	2,157	3,966
純資産合計	12,371	13,634
売上高	24,760	30,688
税金等調整前当期純利益金額	1,839	2,295
親会社株主に帰属する 当期純利益金額	1,201	1,543

	前連結会計年度 (自  2023年１月１日 至  2023年12月31日)	当連結会計年度 (自  2024年１月１日 至  2024年12月31日)
１株当たり純資産額	2,170.11円	2,246.82円
１株当たり当期純利益金額	37.62円	64.90円

(注) １  潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額については潜在株式が存在しないため記載しておりません。

(注) ２  １株当たり当期純利益金額の算定上の基礎は、以下のとおりであります。

項目	前連結会計年度 (自  2023年１月１日 至  2023年12月31日)	当連結会計年度 (自  2024年１月１日 至  2024年12月31日)
親会社株主に帰属する当期純利益(百万円)	969	1,672
普通株主に帰属しない金額(百万円)	―	―
普通株式に係る親会社株主に帰属する当期純利益(百万円)	969	1,672
期中平均株式数(千株)	25,775	25,775

(注) ３  １株当たり純資産額の算定上の基礎は、以下のとおりであります。

項目	前連結会計年度 （2023年12月31日)	当連結会計年度 （2024年12月31日)
純資産の部の合計額(百万円)	60,640	63,067
普通株式に係る期末の純資産額 (百万円)	55,936	57,913
貸借対照表の純資産の部の合計額と１株当たり純資産額の算定に用いられた普通株式に係る期末の純資産額との差額の主な内訳(百万円)
非支配株主持分	4,704	5,153
普通株式の発行済株式数(千株)	25,784	25,784
普通株式の自己株式数(千株)	8	9
１株当たり純資産額の算定に用いら れた普通株式の数(千株)	25,775	25,775

該当事項はありません。 

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⑤ 【連結附属明細表】

【社債明細表】

該当事項はありません。 ###### 【借入金等明細表】

区分	当期首残高 (百万円)	当期末残高 (百万円)	平均利率 (％)	返済期限
短期借入金	960	3,960	1.1	―
１年以内に返済予定の長期借入金	―	―	―	―
１年以内に返済予定のリース債務	198	199	―	―
長期借入金(１年以内に返済予定のものを除く。)	―	―	―	―
リース債務(１年以内に返済予定のものを除く。)	296	564	―	2026年～ 　　　　2039年
その他有利子負債	―	―	―	―
合計	1,455	4,724	―	―

(注) １　平均利率については、期末借入金残高に対する加重平均利率を記載しておりますが、長期借入金（１年以内に返済予定のものを除く。）は当期末残高が存在しないため、記載しておりません。

２　リース債務の平均利率については、リース料総額に含まれる利息相当額を控除する前の金額でリース債務を連結貸借対照表に計上しているため、記載しておりません。

３　リース債務(１年以内に返済予定のものを除く。)の連結決算日後５年間の返済予定額は以下のとおりであります。

	１年超２年以内 (百万円)	２年超３年以内 (百万円)	３年超４年以内 (百万円)	４年超５年以内 (百万円)
リース債務	156	141	125	73

「資産除去債務関係」注記において記載しているため省略しております。 #### (2) 【その他】

当連結会計年度における半期情報等

		中間連結会計期間	当連結会計年度
売上高	(百万円)	53,181	109,984
税金等調整前 中間(当期)純利益	(百万円)	1,692	3,111
親会社株主に帰属する中間(当期)純利益	(百万円)	848	1,672
１株当たり 中間(当期)純利益	(円)	32.92	64.90

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２ 【財務諸表等】

(1) 【財務諸表】

①【貸借対照表】

											(単位：百万円)
										前事業年度 (2023年12月31日)	当事業年度 (2024年12月31日)
資産の部
	流動資産
		現金及び預金								3,719	2,911
		受取手形								12	-
		電子記録債権								-	63
		売掛金								※1,※3 13,257	※1,※3 13,906
		商品及び製品								2,754	3,564
		仕掛品								258	384
		原材料及び貯蔵品								1,865	2,907
		未収消費税等								-	49
		前払費用								498	502
		関係会社短期貸付金								※1 4,205	※1 3,400
		その他								※1 638	※1 459
		貸倒引当金								△693	△1,129
		流動資産合計								26,516	27,019
	固定資産
		有形固定資産
			建物							6,853	8,377
			構築物							981	983
			機械及び装置							9,092	9,965
			車両運搬具							25	23
			工具、器具及び備品							477	472
			土地							5,129	5,463
			リース資産							525	840
			建設仮勘定							1,386	2,383
			有形固定資産合計							24,471	28,509
		無形固定資産
			借地権							14	14
			商標権							514	457
			ソフトウエア							791	691
			その他							57	104
			無形固定資産合計							1,377	1,268

											(単位：百万円)
										前事業年度 (2023年12月31日)	当事業年度 (2024年12月31日)
		投資その他の資産
			投資有価証券							923	1,029
			関係会社株式							2,927	2,715
			出資金							0	0
			関係会社出資金							438	1,610
			長期貸付金							232	215
			破産更生債権等							17	16
			長期前払費用							2	4
			繰延税金資産							1,343	1,547
			敷金及び保証金							1,596	1,610
			前払年金費用							260	304
			その他							146	103
			貸倒引当金							△105	△110
			投資その他の資産合計							7,784	9,047
		固定資産合計								33,633	38,824
	資産合計									60,150	65,844
負債の部
	流動負債
		買掛金								※1 5,604	※1 6,183
		短期借入金								660	3,660
		リース債務								175	180
		未払金								※1 2,490	※1 2,603
		返金負債								2,071	2,264
		未払消費税等								544	-
		未払費用								※1 1,145	※1 1,214
		未払法人税等								160	561
		前受金								※1 38	※1 37
		賞与引当金								344	380
		設備関係電子記録債務								619	2,011
		その他								※1 329	※1 322
		流動負債合計								14,182	19,420

											(単位：百万円)
										前事業年度 (2023年12月31日)	当事業年度 (2024年12月31日)
	固定負債
		リース債務								230	505
		退職給付引当金								1,877	1,903
		長期預り保証金								※1 62	※1 516
		資産除去債務								545	61
		固定負債合計								2,716	2,987
	負債合計									16,898	22,407
純資産の部
	株主資本
		資本金								18,280	18,280
		資本剰余金
			資本準備金							3,859	3,859
			その他資本剰余金							205	205
			資本剰余金合計							4,065	4,065
		利益剰余金
			利益準備金							425	502
			その他利益剰余金
				繰越利益剰余金						20,307	20,389
				その他利益剰余金合計						20,307	20,389
			利益剰余金合計							20,732	20,892
		自己株式								△17	△17
		株主資本合計								43,060	43,220
	評価・換算差額等
		その他有価証券評価差額金								190	217
		評価・換算差額等合計								190	217
	純資産合計									43,251	43,437
負債純資産合計										60,150	65,844

0105320_honbun_7073600103701.htm

②【損益計算書】

											(単位：百万円)
										前事業年度 (自 2023年１月１日 　至 2023年12月31日)	当事業年度 (自 2024年１月１日 　至 2024年12月31日)
売上高										※1 77,386	※1 82,226
売上原価										※1 52,856	※1 54,618
売上総利益										24,529	27,607
販売費及び一般管理費										※1,※2 25,102	※1,※2 27,051
営業利益又は営業損失(△)										△572	556
営業外収益
	受取利息									※1 21	※1 16
	受取配当金									※1 795	※1 950
	為替差益									4	24
	雑収入									※1 53	※1 49
	営業外収益合計									875	1,041
営業外費用
	支払利息									5	9
	貸倒引当金繰入額									65	449
	雑損失									35	11
	営業外費用合計									106	469
経常利益										196	1,127
特別利益
	固定資産売却益									0	0
	関係会社株式売却益									※3 478	※3 757
	特別利益合計									478	758
特別損失
	固定資産廃棄損									32	370
	減損損失									32	113
	関係会社株式評価損									64	-
	投資有価証券評価損									2	-
	貸倒損失									-	40
	抱合せ株式消滅差損									-	53
	支払補償費									69	-
	その他									-	35
	特別損失合計									200	613
税引前当期純利益										474	1,271
法人税、住民税及び事業税										211	550
法人税等調整額										△88	△211
法人税等合計										123	338
当期純利益										351	933

0105330_honbun_7073600103701.htm

③【株主資本等変動計算書】

前事業年度(自 2023年１月１日至 2023年12月31日)

	(単位：百万円)
	株主資本
資本金	資本剰余金			利益剰余金			自己株式	株主資本 合計
資本準備金	その他 資本剰余金	資本剰余金 合計	利益準備金	その他 利益剰余金	利益剰余金 合計
繰越利益 剰余金
当期首残高	18,280	3,859	205	4,065	347	20,806	21,154	△16	43,483
当期変動額
剰余金の配当						△773	△773		△773
剰余金の配当に伴う利益準備金の積立					77	△77	-		-
当期純利益						351	351		351
自己株式の取得								△0	△0
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）
当期変動額合計	-	-	-	-	77	△499	△422	△0	△422
当期末残高	18,280	3,859	205	4,065	425	20,307	20,732	△17	43,060

	評価・換算差額等		純資産合計
その他 有価証券 評価差額金	評価・換算差額等合計
当期首残高	127	127	43,610
当期変動額
剰余金の配当			△773
剰余金の配当に伴う利益準備金の積立			-
当期純利益			351
自己株式の取得			△0
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）	63	63	63
当期変動額合計	63	63	△359
当期末残高	190	190	43,251

当事業年度(自 2024年１月１日至 2024年12月31日)

	(単位：百万円)
	株主資本
資本金	資本剰余金			利益剰余金			自己株式	株主資本 合計
資本準備金	その他 資本剰余金	資本剰余金 合計	利益準備金	その他 利益剰余金	利益剰余金 合計
繰越利益 剰余金
当期首残高	18,280	3,859	205	4,065	425	20,307	20,732	△17	43,060
当期変動額
剰余金の配当						△773	△773		△773
剰余金の配当に伴う利益準備金の積立					77	△77	-		-
当期純利益						933	933		933
自己株式の取得								△0	△0
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）
当期変動額合計	-	-	-	-	77	82	159	△0	159
当期末残高	18,280	3,859	205	4,065	502	20,389	20,892	△17	43,220

	評価・換算差額等		純資産合計
その他 有価証券 評価差額金	評価・換算差額等合計
当期首残高	190	190	43,251
当期変動額
剰余金の配当			△773
剰余金の配当に伴う利益準備金の積立			-
当期純利益			933
自己株式の取得			△0
株主資本以外の項目の当期変動額（純額）	26	26	26
当期変動額合計	26	26	185
当期末残高	217	217	43,437

0105400_honbun_7073600103701.htm

【注記事項】

(重要な会計方針)

１　有価証券の評価基準及び評価方法

子会社株式及び関連会社株式

移動平均法による原価法

その他有価証券

市場価格のない株式等以外のもの

時価法（評価差額は全部純資産直入法により処理し、売却原価は移動平均法により算定）

市場価格のない株式等

移動平均法による原価法

２　棚卸資産の評価基準及び評価方法

製品・仕掛品・貯蔵品は総平均法による原価法

原材料は主として最終仕入原価法による原価法

(貸借対照表価額は、収益性の低下に基づく簿価切下げの方法により算定)

３　固定資産の減価償却の方法

(1) 有形固定資産(リース資産除く)

定率法を採用しております。

ただし、1998年４月１日以降に取得した建物（附属設備を除く）並びに2016年４月１日以降に取得した建物附属設備及び構築物については、定額法を採用しております。

なお、耐用年数及び残存価額については、法人税法に規定する方法と同一の基準によっております。

主な耐用年数は次のとおりであります。

建物                ３～50年

機械及び装置        ５～10年

(2) 無形固定資産(リース資産除く)

定額法を採用しております。

なお、耐用年数については、法人税法に規定する方法と同一の基準によっております。

ただし、自社利用のソフトウェアについては、社内における利用可能期間（５年）に基づき、また、商標権につきましては、10年～15年の定額法により償却しております。

(3) リース資産

リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定額法を採用しております。

４　引当金の計上基準

(1) 貸倒引当金

将来の貸倒れによる損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等特定の債権については、個別に回収可能性を検討し回収不能見込額を計上しております。

(2) 賞与引当金

従業員に支給する賞与に充てるため、当社賞与支給規程に従い、将来の支給見込額のうち、当期の負担額を計上しております。

(3) 退職給付引当金

従業員の退職給付に備えるため、当事業年度末における退職給付債務及び年金資産の見込額に基づき計上しております。

① 退職給付見込額の期間帰属方法

退職給付債務算定にあたり、退職給付見込額を当事業年度末までの期間に帰属させる方法については、給付算定式基準によっております。

② 数理計算上の差異の費用処理方法

数理計算上の差異は、その発生時の従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数(９年)による定額法により、翌事業年度から費用処理しております。

５　重要な収益及び費用の計上基準

当社の顧客との契約から生じる収益に関する主要な事業における主な履行義務の内容及び当該履行義務を充足する通常の時点(収益を認識する通常の時点)は以下のとおりであります。

①洋菓子事業

洋菓子事業においては、ケーキ、ベーカリー、デザート、アイスクリーム等洋菓子の製造・販売、喫茶及び飲食店の経営を行っております。

直営店における洋菓子の販売・喫茶及びレストランの運営については、顧客に商品または製品を引き渡した時点、飲食サービスを提供した時点でそれぞれ履行義務が充足されることから、顧客から対価を収受した時点で収益を認識しております。顧客との契約において約束された対価は、概ね履行義務の充足時点にて回収しており、対価の金額に重要な金融要素は含まれておりません。

フランチャイズ加盟店や量販店等への販売については、顧客との販売契約等で定められた契約条件に基づき、主として製品または商品を引き渡す履行義務を負っております。当該履行義務は、製品または商品を引渡す一時点において顧客が当該製品または商品に対する支配を獲得して充足されますが、製品または商品の出荷時から引渡時までの期間が通常の期間であることから、当該製品または商品の出荷時点で収益を認識しております。

なお、取引価格は顧客との契約において約束された対価から、販売奨励金またはセンターフィー等を控除した金額で測定しております。顧客との契約において約束された対価のうち、顧客に返金すると見込んでいる額については、契約条件や過去の実績等を含む合理的に利用可能な情報から見積もっております。

約束された対価は履行義務の充足時点から概ね１ヶ月以内で回収しており、対価の金額に重要な金融要素は含まれておりません。

②製菓事業

製菓事業においては、チョコレート、キャンディ、ビスケット及び飲料等菓子食品の製造及び販売を行っております。

当該販売については、顧客との販売契約で定められた契約条件に基づき、製品または商品を引き渡す履行義務を負っております。当該履行義務は、製品または商品を引渡す一時点において顧客が当該製品または商品に対する支配を獲得して充足されますが、製品または商品の出荷時から引渡時までの期間が通常の期間であることから、当該製品または商品の出荷時点で収益を認識しております。

なお、取引価格は顧客との契約において約束された対価から、値引き及びリベート等を加味した価格を控除した金額で測定しております。顧客との契約において約束された対価のうち、顧客に返金すると見込んでいる額については、契約条件や過去の実績等を含む合理的に利用可能な情報から見積もっております。

約束された対価は履行義務の充足時点から概ね１ヶ月以内で回収しており、対価の金額に重要な金融要素は含まれておりません。 

６　その他財務諸表作成のための基本となる重要な事項

退職給付に係る会計処理

退職給付に係る未認識数理計算上の差異の会計処理の方法は、連結財務諸表におけるこれらの会計処理の方法と異なっております。  (重要な会計上の見積り)

前事業年度(自　2023年１月１日　至　2023年12月31日)

固定資産の減損

(1)当事業年度の財務諸表に計上した金額

（単位：百万円）

項目	金額
減損損失	32
有形固定資産	24,471
無形固定資産	1,377

(2)識別した項目に係る重要な会計上の見積りの内容に関する情報

連結財務諸表「注記事項（重要な会計上の見積り)　固定資産の減損　(２)識別した項目に係る重要な会計上の見積りの内容に関する情報」に同一の内容を記載しておりますので、注記を省略しております。

当事業年度(自　2024年１月１日　至　2024年12月31日)

固定資産の減損

(1)当事業年度の財務諸表に計上した金額

（単位：百万円）

項目	金額
減損損失	113
有形固定資産	28,509
無形固定資産	1,268

(2)識別した項目に係る重要な会計上の見積りの内容に関する情報

連結財務諸表「注記事項（重要な会計上の見積り)　固定資産の減損　(２)識別した項目に係る重要な会計上の見積りの内容に関する情報」に同一の内容を記載しておりますので、注記を省略しております。 

(貸借対照表関係)

※１　関係会社に対する資産及び負債

区分表示されたもの以外で当該関係会社に対する金銭債権又は金銭債務の金額は、次のとおりであります。

	前事業年度 (2023年12月31日)	当事業年度 (2024年12月31日)
短期金銭債権	5,394百万円	4,660百万円
短期金銭債務	635	474
長期金銭債務	259	228

関係会社他の営業債務に対する保証

前事業年度 (2023年12月31日)		当事業年度 (2024年12月31日)
不二家乳業㈱	72百万円	不二家乳業㈱	100百万円
㈱ダロワイヨジャポン	21	㈱ダロワイヨジャポン	14
計	94	計	115

期末日満期手形の会計処理は手形交換日をもって決済処理しております。

また、債権の一部については、手形と同様の期日条件で現金決済する方式を用いております。

当事業年度は期末日が金融機関休業日のため、期末日期日債権の一部が期末残高に含まれております。

	前事業年度 (2023年12月31日)	当事業年度 (2024年12月31日)
売掛金	2,280百万円	2,600百万円
計	2,280	2,600

(損益計算書関係)

※１　関係会社との営業取引及び営業取引以外の取引の取引高の総額

	前事業年度 (自  2023年１月１日 至  2023年12月31日)	当事業年度 (自  2024年１月１日 至  2024年12月31日)
売上高	6,721百万円	6,478百万円
仕入高	4,521	4,539
その他の営業取引高	562	514
営業取引以外の取引高	795	938

販売費及び一般管理費のうち主要な費用および金額は次のとおりであります。

	前事業年度 (自  2023年１月１日 至  2023年12月31日)		当事業年度 (自  2024年１月１日 至  2024年12月31日)
１　運賃及び倉庫料	5,419	百万円	5,984	百万円
２　販売促進費	727		757
３　広告宣伝費	2,462		2,667
４　水道光熱費	437		450
５　地代家賃	1,582		1,637
６　給料及び手当	6,032		6,490
７　賞与	713		735
８　賞与引当金繰入額	172		190
９　退職給付引当金繰入額	182		123
10　貸倒引当金繰入額	△28		△1
11　福利厚生費	1,348		1,355
12　減価償却費	865		866
13　委託業務費	1,343		1,390

売却したことによるものであります。 

(有価証券関係)

子会社株式及び関連会社株式

前事業年度(2023年12月31日)

	貸借対照表計上額 (百万円)	時価 (百万円)	差額 (百万円)
子会社株式	―	―	―
関連会社株式	2,582	16,238	13,656

当事業年度(2024年12月31日)

	貸借対照表計上額 (百万円)	時価 (百万円)	差額 (百万円)
子会社株式	―	―	―
関連会社株式	2,427	15,209	12,782

(注)　市場価格のない株式等の子会社株式及び関連会社株式の貸借対照表計上額

(単位：百万円)

	2023年12月31日	2024年12月31日
子会社株式	345	288
関連会社株式	―	―

これらについては、市場価格のない株式等のため、上表の「子会社株式及び関連会社株式」には含めておりません。

###### (税効果会計関係)

１　繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳

	前事業年度 (2023年12月31日)	当事業年度 (2024年12月31日)
繰延税金資産
賞与引当金	105百万円	116百万円
貸倒引当金	243	377
未払歩戻奨励金	67	80
未払事業税	33	69
退職給付引当金	557	567
退職給付信託設定	684	755
資産除去債務償却費	79	79
関係会社株式評価損	466	397
子会社株式	186	206
減価償却超過額	253	224
その他	105	168
繰延税金資産小計	2,783	3,042
評価性引当額	△1,197	△1,171
繰延税金資産計	1,586	1,870
繰延税金負債
その他有価証券評価差額	△82	△227
前払年金費用	△159	△94
繰延税金負債計	△242	△322
繰延税金資産純額	1,343	1,547

２　法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間に重要な差異があるときの、当該差異の原因となった主要な項目別の内訳

	前事業年度 (2023年12月31日)		当事業年度 (2024年12月31日)
法定実効税率	30.4％		30.4％
（調整）
交際費等永久に損金に算入されない項目	15.7％		8.8％
受取配当金等永久に益金に算入されない項目	△46.3％		△22.2％
住民税均等割等	27.4％		10.0％
評価性引当額の増減	△12.7％		3.7％
子会社合併による影響	―		△4.0％
税額控除	3.3％		△3.7％
外国源泉税	8.7％		4.4％
その他	△0.7％		△0.8％
税効果会計適用後の法人税等の負担率	26.0％		26.6％

顧客との契約から生じる収益を理解するための基礎となる情報は「注記事項（重要な会計方針）５．重要な収益及び費用の計上基準」に同一の内容を記載しているため、注記を省略しております。 

(重要な後発事象)

該当事項はありません。

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④ 【附属明細表】

【有形固定資産等明細表】

資産の種類	資産の種類	当期首残高 （百万円）	当期増加額 （百万円）	当期減少額 （百万円）	当期償却額 （百万円）	当期末残高 （百万円）	減価償却　累計額 （百万円）
有形固定資産	建物	6,853	2,275	150 (90)	601	8,377	21,422
	構築物	981	97	6 (4)	89	983	2,262
	機械及び装置	9,092	3,315	16 (5)	2,426	9,965	43,195
	車両運搬具	25	13	-	15	23	511
	工具、器具及び備品	477	261	12 (10)	253	472	3,077
	土地	5,129	334	-	-	5,463	-
	リース資産	525	464	3 (0)	146	840	1,878
	建設仮勘定	1,386	7,610	6,613	-	2,383	-
	計	24,471	14,373	6,802 (111)	3,532	28,509	72,348
無形固定資産	借地権	14	-	-	-	14	-
	商標権	514	-	-	57	457	745
	ソフトウエア	791	143	2	240	691	2,133
	その他	57	209	162	0	104	45
	計	1,377	352	164	298	1,268	2,925

(注) １　「当期減少額」欄の（　）内は内書きで、減損損失の計上額であります。

２　当期増加額の主なものは次のとおりであります。

建物	社員寮	社員寮建設	626	百万円
	野木工場	キャンディ製造設備移管	470
機械及び装置	秦野工場	キャンディ製造設備	1,173
	野木工場	キャンディ製造設備	710
	平塚工場	チョコレート包装設備	673
土地	福島工場	借用地の一部買取	210
ソフトウエア	本社	基幹業務システムの更新	89

３　建設仮勘定の増加は諸施設の建設費等であり、減少は、各資産への振替額であります。 【引当金明細表】

科目	当期首残高 (百万円)	当期増加額 (百万円)	当期減少額 (百万円)	当期末残高 (百万円)
貸倒引当金	798	1,239	798	1,239
賞与引当金	344	380	344	380

連結財務諸表を作成しているため、記載を省略しております。 #### (3) 【その他】

該当事項はありません。 

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第６ 【提出会社の株式事務の概要】

事業年度

１月１日から12月31日まで

定時株主総会

３月中

基準日

12月31日

剰余金の配当の基準日

６月30日

12月31日

１単元の株式数

100株

単元未満株式の買取り

取扱場所

東京都千代田区丸の内一丁目４番１号

三井住友信託銀行株式会社　証券代行部

株主名簿管理人

東京都千代田区丸の内一丁目４番１号

三井住友信託銀行株式会社

取次所

―

買取手数料

株式の売買の委託に係る手数料相当額として別途に定める金額

公告掲載方法

電子公告により行う。ただし、電子公告によることができない事故その他やむを得ない事由が生じたときは、日本経済新聞に掲載して行う。

公告掲載ＵＲＬ

https://www.fujiya-peko.co.jp/denshi/

株主に対する特典

毎年12月31日の最終の株主名簿及び実質株主名簿に記載された株主に対し不二家の洋菓子店・喫茶及び不二家レストランで使用できるご優待券を３月中旬に贈呈する。

100株から499株まで所有の株主	小売価格3,000円相当の株主ご優待券
500株から999株まで所有の株主	小売価格4,000円相当の株主ご優待券
1,000株以上の所有の株主	小売価格6,000円相当の株主ご優待券

（注）　当社定款の定めにより、単元未満株主は、会社法第189条第２項各号に掲げる権利、会社法第166条第１項の規定による請求をする権利並びに株主の有する株式数に応じて募集株式の割当ておよび募集新株予約権の割当てを受ける権利以外の権利を有しておりません。 

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第７ 【提出会社の参考情報】

１ 【提出会社の親会社等の情報】

当社には金融商品取引法第24条の７第１項に規定する親会社等はありません。 ### ２ 【その他の参考情報】

当該事業年度の開始の日から有価証券報告書提出日までの間に、次の書類を提出しております。

１　有価証券報告書及びその添付書類並びに確認書

事業年度(第129期)(自　2023年１月１日　至　2023年12月31日)2024年３月22日関東財務局長に提出

２　内部統制報告書及びその添付書類

2024年３月22日関東財務局長に提出

３　四半期報告書及び確認書

(第130期第１四半期)(自　2024年１月１日　至　2024年３月31日)2024年５月13日関東財務局長に提出

４　半期報告書及び確認書

(第130期中)(自　2024年１月１日　至　2024年６月30日)2024年８月８日関東財務局長に提出

５　臨時報告書

企業内容等の開示に関する内閣府令第19条第２項第９号の２（株主総会における議決権行使の結果）の規定に基づく臨時報告書

2024年３月25日関東財務局長に提出 

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第二部 【提出会社の保証会社等の情報】

該当事項はありません。