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WATAMI CO.,LTD.
Annual Report • Jun 30, 2025
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Download Source File 有価証券報告書（通常方式）_20250630094119
【表紙】
| 【提出書類】 | 有価証券報告書 |
| 【根拠条文】 | 金融商品取引法第24条第１項 |
| 【提出先】 | 関東財務局長 |
| 【提出日】 | 2025年６月30日 |
| 【事業年度】 | 第39期（自 2024年４月１日 至 2025年３月31日） |
| 【会社名】 | ワタミ株式会社 |
| 【英訳名】 | WATAMI CO.,LTD. |
| 【代表者の役職氏名】 | 代表取締役会長兼社長CEO 渡邉 美樹 |
| 【本店の所在の場所】 | 東京都大田区羽田一丁目１番３号 |
| 【電話番号】 | ０３（５７３７）２２８８ |
| 【事務連絡者氏名】 | 執行役員 管理本部長 戸澤 友彦 |
| 【最寄りの連絡場所】 | 東京都大田区羽田一丁目１番３号 |
| 【電話番号】 | ０３（５７３７）２２８８ |
| 【事務連絡者氏名】 | 執行役員 管理本部長 戸澤 友彦 |
| 【縦覧に供する場所】 | 株式会社東京証券取引所 （東京都中央区日本橋兜町２番１号） |
E03275 75220 ワタミ株式会社 WATAMI CO.,LTD. 企業内容等の開示に関する内閣府令 第三号様式 Japan GAAP true CTE CTE 2024-04-01 2025-03-31 FY 2025-03-31 2023-04-01 2024-03-31 2024-03-31 1 false false false E03275-000 2024-04-01 2025-03-31 jpcrp_cor:DirectorsExcludingAuditAndSupervisoryCommitteeMembersAndOutsideDirectorsMember E03275-000 2024-04-01 2025-03-31 jpcrp_cor:DirectorsAppointedAsAuditAndSupervisoryCommitteeMembersExcludingOutsideDirectorsMember E03275-000 2025-03-31 jpcrp_cor:Row1Member E03275-000 2025-03-31 jpcrp_cor:Row2Member E03275-000 2025-03-31 jpcrp_cor:Row3Member E03275-000 2025-03-31 jpcrp_cor:Row4Member E03275-000 2023-04-01 2024-03-31 jpcrp_cor:OperatingSegmentsNotIncludedInReportableSegmentsAndOtherRevenueGeneratingBusinessActivitiesMember E03275-000 2023-04-01 2024-03-31 jpcrp030000-asr_E03275-000:RestaurantBusinessReportableSegmentsMember E03275-000 2025-03-31 jppfs_cor:ForeignCurrencyTranslationAdjustmentMember E03275-000 2025-03-31 jppfs_cor:NonControllingInterestsMember E03275-000 2024-04-01 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有価証券報告書（通常方式）_20250630094119
第一部【企業情報】
第１【企業の概況】
１【主要な経営指標等の推移】
(1）連結経営指標等
| 回次 | 第35期 | 第36期 | 第37期 | 第38期 | 第39期 | |
| 決算年月 | 2021年３月 | 2022年３月 | 2023年３月 | 2024年３月 | 2025年３月 | |
| 売上高 | （百万円） | 60,852 | 64,362 | 77,922 | 82,302 | 88,713 |
| 経常利益又は経常損失（△） | （百万円） | △8,171 | 2,665 | 3,883 | 5,974 | 5,246 |
| 親会社株主に帰属する当期純利益又は親会社株主に帰属する当期純損失（△） | （百万円） | △11,561 | △1,844 | 1,674 | 4,190 | 3,522 |
| 包括利益 | （百万円） | △12,093 | △832 | 4,063 | 5,559 | 5,848 |
| 純資産額 | （百万円） | 3,396 | 14,633 | 17,807 | 22,166 | 27,134 |
| 総資産額 | （百万円） | 44,893 | 52,223 | 57,050 | 64,228 | 71,491 |
| １株当たり純資産額 | （円） | 78.46 | 51.37 | 129.40 | 234.73 | 357.28 |
| １株当たり当期純利益又は１株当たり当期純損失（△） | （円） | △292.66 | △45.49 | 41.27 | 92.67 | 75.90 |
| 潜在株式調整後１株当たり当期純利益 | （円） | - | - | - | - | - |
| 自己資本比率 | （％） | 7.1 | 27.7 | 30.9 | 34.1 | 37.5 |
| 自己資本利益率 | （％） | △132.7 | △20.9 | 10.4 | 21.2 | 14.5 |
| 株価収益率 | （倍） | △3.43 | △20.55 | 21.93 | 10.64 | 13.77 |
| 営業活動によるキャッシュ・フロー | （百万円） | △4,320 | 1,019 | 6,678 | 4,739 | 6,889 |
| 投資活動によるキャッシュ・フロー | （百万円） | △3,408 | △15,365 | △4,992 | △3,063 | △6,556 |
| 財務活動によるキャッシュ・フロー | （百万円） | 11,638 | 10,103 | △1,538 | 59 | △13 |
| 現金及び現金同等物の期末残高 | （百万円） | 14,880 | 10,971 | 11,627 | 13,469 | 13,946 |
| 従業員数 | （人） | 1,902 | 1,728 | 1,633 | 1,621 | 1,614 |
| （外、平均臨時雇用者数） | (3,184) | (2,521) | (3,100) | (3,860) | (4,024) |
（注）１．第35期及び第36期における潜在株式調整後１株当たり当期純利益は、潜在株式は存在するものの１株当たり当期純損失であるため、記載しておりません。また、第37期における潜在株式調整後１株当たり当期純利益は、希薄化効果を有している潜在株式が存在しないため記載しておりません。さらに、第38期及び第39期における潜在株式調整後１株当たり当期純利益は、潜在株式が存在しないため記載しておりません。
２．「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号 2020年３月31日）等を第36期の期首から適用しており、第36期以降に係る主要な経営指標等については、当該会計基準等を適用した後の指標等となっております。
３．当連結会計年度において、企業結合に係る暫定的な会計処理の確定を行っており、前連結会計年度の関連する主要な経営指標等については、暫定的な会計処理の確定による取得原価の当初配分額の重要な見直しが反映された後の金額によっております。
(2）提出会社の経営指標等
| 回次 | 第35期 | 第36期 | 第37期 | 第38期 | 第39期 | |
| 決算年月 | 2021年３月 | 2022年３月 | 2023年３月 | 2024年３月 | 2025年３月 | |
| 売上高 | （百万円） | 53,663 | 55,595 | 68,781 | 71,751 | 73,930 |
| 経常利益又は経常損失（△） | （百万円） | △7,024 | 2,504 | 3,984 | 4,670 | 4,117 |
| 当期純利益又は当期純損失（△） | （百万円） | △10,265 | △2,602 | 1,702 | 4,043 | 3,089 |
| 資本金 | （百万円） | 4,910 | 4,910 | 4,910 | 4,910 | 4,910 |
| 発行済株式総数 | （株） | |||||
| 普通株式 | 42,684,880 | 42,684,880 | 42,684,880 | 42,684,880 | 42,684,880 | |
| Ａ種優先株式 | - | 120 | 120 | 120 | 120 | |
| 純資産額 | （百万円） | 6,359 | 15,812 | 16,634 | 19,983 | 22,214 |
| 総資産額 | （百万円） | 46,845 | 52,898 | 53,982 | 58,771 | 63,662 |
| １株当たり純資産額 | （円） | 155.55 | 84.33 | 103.35 | 187.27 | 242.94 |
| １株当たり配当額 | （円） | |||||
| 普通株式 | - | - | 7.5 | 10.0 | 10.0 | |
| Ａ種優先株式 | - | 3,035,616.4 | 4,000,000.0 | 4,000,000.0 | 4,011,397.3 | |
| (内１株当たり中間配当額) | ||||||
| （普通株式） | (-) | (-) | (-) | (-) | (-) | |
| （Ａ種優先株式） | (-) | (-) | (-) | (-) | (-) | |
| １株当たり当期純利益又は１株当たり当期純損失（△） | （円） | △259.87 | △64.19 | 41.95 | 89.00 | 65.10 |
| 潜在株式調整後１株当たり当期純利益 | （円） | - | - | - | - | - |
| 自己資本比率 | （％） | 13.4 | 29.8 | 30.8 | 34.0 | 34.9 |
| 自己資本利益率 | （％） | △94.1 | △23.6 | 10.5 | 22.1 | 14.6 |
| 株価収益率 | （倍） | △3.86 | △14.57 | 21.57 | 11.08 | 16.05 |
| 配当性向 | （％） | - | - | 17.88 | 11.24 | 15.36 |
| 従業員数 | （人） | 1,440 | 1,322 | 1,221 | 1,179 | 1,120 |
| （外、平均臨時雇用者数） | (2,392) | (1,890) | (2,610) | (3,063) | (3,306) | |
| 株主総利回り | （％） | 107.7 | 100.3 | 97.9 | 107.7 | 115.1 |
| （比較指標：配当込みTOPIX（東証株価指数）） | （％） | (142.1) | (145.0) | (153.4) | (216.8) | (213.4) |
| 最高株価 | （円） | 1,188 | 1,184 | 1,111 | 1,227 | 1,132 |
| 最低株価 | （円） | 734 | 832 | 872 | 880 | 818 |
（注）１．第35期及び第36期における潜在株式調整後１株当たり当期純利益は、潜在株式は存在するものの１株当たり当期純損失であるため、記載しておりません。また、第37期における潜在株式調整後１株当たり当期純利益は、希薄化効果を有している潜在株式が存在しないため記載しておりません。さらに、第38期及び第39期における潜在株式調整後１株当たり当期純利益は、潜在株式が存在しないため記載しておりません。
２．最高株価及び最低株価は、2022年４月４日より東京証券取引所プライム市場におけるものであり、それ以前については東京証券取引所市場第一部におけるものを記載しております。なお、Ａ種優先株式は非上場株式であるため、株主総利回り、最高株価及び最低株価は記載しておりません。
３．「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号 2020年３月31日）等を第36期の期首から適用しており、第36期以降に係る主要な経営指標等については、当該会計基準等を適用した後の指標等となっております。
２【沿革】
創業者である渡邉美樹は1984年４月16日、飲食店の経営を目的として、神奈川県横浜市南区共進町三丁目75番地に資本金500万円をもって有限会社渡美商事を設立し、1984年４月28日、株式会社つぼ八と居酒屋「つぼ八」のフランチャイジーとしての加盟店契約を締結、居酒屋経営を開始いたしました。その後、「お好み焼HOUSE 唐変木」によるお好み焼きレストラン事業に着手いたしました。
1986年５月１日、飲食チェーン店の展開及び新規事業の開発を目的として、神奈川県横浜市中区尾上町三丁目43番地に資本金2,000万円をもって株式会社ワタミ（現ワタミ株式会社）を設立し、1987年３月10日事業内容の多角化と企業規模の拡大を目的として、有限会社渡美商事よりその営業の全部を譲り受け、現在に至っております。
| 年月 | 事項 |
|---|---|
| 1986年５月 | 神奈川県横浜市中区尾上町三丁目43番地に、㈱ワタミを設立。 |
| 1987年２月 | 商号をワタミフードサービス㈱に変更。 |
| 1987年３月 | 「お好み焼HOUSE 唐変木」及び居酒屋「つぼ八」のフランチャイジーとして直営店舗を運営していた㈲渡美商事より営業全部を譲受け、お好み焼きレストラン事業及び居酒屋事業を開始。 |
| 1989年６月 | ジェットオーブンによるお好み焼の短時間焼成法を開発し、お好み焼宅配事業１号店の「お好美壱番 ＫＥＩ太」方南町店を出店。 |
| 1990年３月 | 東京都大田区西蒲田七丁目33番６号へ本社を移転。 |
| 1992年４月 | 「もうひとつの家庭の食卓」をコンセプトとした自社ブランドの新業態開発を行い、１号店として「居食屋 和民」笹塚店を出店。 額面変更のため、ワタミフードサービス㈱（形式上の存続会社）と合併。 |
| 1992年７月 | 居酒屋「つぼ八」のフランチャイズ本部であるイトマン食品㈱（現㈱つぼ八）と1993年９月までにフランチャイズ契約を解除し、当社経営の居酒屋「つぼ八」（13店舗）を「居食屋 和民」に順次変更することの覚書を交わす。 |
| 1992年10月 | 居酒屋「つぼ八」からの看板変更第１号店、「居食屋 和民」中野南口店を開店。 |
| 1993年10月 | 居酒屋「つぼ八」から「居食屋 和民」への看板変更を終了。 |
| 1996年３月 | 「お好美壱番 ＫＥＩ太」を全店退店し、お好み焼宅配事業を廃止。 |
| 1996年７月 | 「お好み焼HOUSE 唐変木」のフランチャイズ契約を全て解除し、フランチャイズ展開を終了。 |
| 1996年10月 | 日本証券業協会に株式を店頭登録。 |
| 1997年４月 | 東京都大田区西蒲田七丁目45番６号へ本社を移転。 |
| 1997年５月 | 従業員独立制度による「居食屋 和民」フランチャイズ１号店を開店し、「居食屋 和民」の従業員独立によるフランチャイズ展開を開始。 |
| 1997年12月 | 酒類の仕入価格の低減を図ることを目的として酒類の小売免許を有する㈱渡美商事の株式全部を買取り、当社の子会社とする。 |
| 1998年５月 | 人材採用・募集業務の充実を図るため、㈱キャリアビジョンの株式を取得し、当社の子会社とする。 |
| 1998年７月 | ローコスト店舗の建設・メンテナンス体制の整備を目的として、㈱ピー・エム・エス（現ワタミエナジー㈱）を設立し、当社の子会社とする。 |
| 1998年８月 | 東京証券取引所市場第二部に株式を上場。 |
| 1998年11月 | 米国レストランチェーン「T.G.I.Friday's」を国内展開することを目的として、T.G.I.Friday's Inc.との合弁により、㈱ティージーアイ・フライデーズ・ジャパンを設立し、当社の子会社とする。 |
| 1999年７月 | 外食産業として初めて、国際環境規格ISO14001の認証を取得。「ワタミ環境宣言」を発表。 |
| 2000年３月 | 東京証券取引所市場第一部に株式を指定替え。 |
| 2000年11月 | 外食事業の新業態「イタリアン居食屋カーラジェンテ」のチェーン展開を目的として、㈱カーラジェンテを設立し、当社の子会社とする。 |
| 2001年11月 | 和民（中國）有限公司が海外新規出店１号店として居食屋「和民 Hong Kong」Humphreys Avenue店を出店。 |
| 2002年２月 | センター集中加工による外食事業の仕込食材品質向上を目的としてワタミ手づくり厨房㈱を設立し、当社の子会社とする。 |
| 2002年４月 | ファミリーコミュニティレストラン「和み亭」のチェーン展開を目的として㈱和み亭を設立し、当社の子会社とする。 |
| 有機野菜の仕入・販売及び農業研修事業の充実を図るため、㈲ワタミファーム（本社：東京）を設立し、当社の子会社とする。 | |
| 2002年12月 | 東京都大田区羽田一丁目１番３号へ本社を移転。 |
| 年月 | 事項 |
|---|---|
| 2003年４月 | グループ経営の事業効率化を目的に、子会社の㈱和み亭、㈱カーラジェンテを吸収合併する。 |
| 2003年８月 | ㈲ワタミファーム（本社：千葉県）を設立し、当社の子会社とする。 |
| 2003年９月 | 農業事業拡大のため、2002年４月に設立した㈲ワタミファームを株式会社に組織変更する。 |
| 2003年10月 | グループ全体の経営資源の効率的管理を目的に子会社のワタミ手づくり厨房㈱を吸収合併する。 |
| 2004年４月 | 介護サービスの事業展開を目的として、ワタミメディカルサービス㈱を設立し、当社の子会社とする。 |
| 2004年７月 | グループ社員の独立支援を目的として、ワタミダイレクトフランチャイズシステムズ㈱を設立し、当社の子会社とする。 子会社ジャパン・リテイル・メンテナンス㈱をワタミエコロジー㈱へ、子会社㈱キャリアビジョンをワタミユニバーシティ㈱へ商号変更する。 |
| 2004年11月 | 農業事業拡大のため、㈲当麻グリーンライフに出資し、業務及び資本提携する。 中国本土への出店のため、子会社の和民（中國）有限公司が和民餐飲（深圳）有限公司（本社：中国広東省深圳市）を設立する。 |
| 2005年３月 | ㈱アールの介護の全株式を取得し、当社の子会社とする。 |
| 2005年４月 | 商号をワタミ㈱に変更する。 |
| 2005年５月 | 三商和民股份有限公司を設立。 |
| 2005年６月 | ワタミ手づくり厨房第三センターが兵庫県尼崎市にて稼動。 |
| 2005年７月 | 居食屋「手づくり厨房」１号店として赤羽東口駅前店を東京都北区に出店。 |
| 2005年８月 | ワタミファーム第５農場を千葉県佐原市（現 香取市）に開設。 |
| 2005年９月 | ㈱ワタミバイオ耕研を設立。 |
| 2005年10月 | ワタミメディカルサービス㈱が自社開発の高齢者マンション（住宅型有料老人ホーム）一号棟として「レヴィータ岸和田」を大阪府岸和田市に開設。 |
| 2005年11月 | 三商和民股份有限公司が台湾新規出店１号店として居食屋「和民Taiwan」忠孝店を台北市に出店。 |
| 2006年２月 | ワタミフードサービス㈱を設立。 |
| 2006年２月 | DINING & BAR 「japago」１号店として三軒茶屋店を東京都世田谷区に出店。 |
| 2006年３月 | 焼肉居食屋「炭団」１号店として御茶ノ水駅前店を東京都千代田区に出店。 |
| 2006年３月 | ワタミ医療サービス㈱を設立。 |
| 2006年４月 | ワタミメディカルサービス㈱を㈱アールの介護に合併し、商号をワタミの介護㈱に変更する。 |
| 2006年４月 | ワタミファーム第６農場を京都府京丹後市に開設。 |
| 2006年５月 | ワタミファーム弟子屈牧場を北海道川上郡に開設。 |
| 2006年５月 | ㈱ワタミバイオ耕研を㈱ワタミファームに吸収合併。 |
| 2006年６月 | ワタミ㈱にて教育事業本部を設立。 |
| 2006年９月 | ソニー生命保険㈱との業務提携を開始。 |
| 2006年11月 2008年２月 2008年２月 2008年４月 2008年６月 |
中食事業「ワタミキッチン」１号店を東京都武蔵村山市（三越武蔵村山店ダイヤモンドシティ ミュー）に出店。 ㈱渡美商事をワタミ手づくりマーチャンダイジング㈱に、ワタミエコロジー㈱をワタミエコフォーカス㈱に商号変更。 WATAMI GUAMを清算。 ワタミ㈱商品本部の事業を会社分割によりワタミ手づくりマーチャンダイジング㈱に承継、ワタミ㈱店舗開発本部の事業をワタミエコフォーカス㈱にて開始。 三商和民股份有限公司を台灣和民餐飲股份有限公司に商号変更。 |
| 2008年７月 | ㈱タクショクの全株式を取得し、当社の子会社とする。 |
| 2008年10月 | 和民國際有限公司を設立。 |
| 2008年11月 | WATAMI FOOD SERVICE SINGAPORE PTE.LTDを設立。 |
| 2008年12月 | Friday's Red １号店として渋谷店を東京都渋谷区に出店。 |
| 2009年１月 | ワタミ手づくり厨房第四センターが埼玉県日高市にて稼動。 |
| 2009年３月 | ワタミエコフォーカス㈱をワタミエコロジー㈱に商号変更。 |
| 2009年３月 | ㈱タクショクをワタミタクショク㈱に商号変更。 |
| 2009年４月 | グループ経営の事業効率化を目的に子会社のワタミフードサービス㈱がワタミダイレクトフランチャイズシステムズ㈱を吸収合併する。 |
| 年月 | 事項 |
|---|---|
| 2009年７月 | WATAMI FOOD SERVICE SINGAPORE PTE.LTDがシンガポール新規出店１号店として居食屋「和民Singapore」IONオーチャード店を出店。 |
| 2009年11月 | ごちそう厨房 饗の屋１号店として南蒲田店を東京都大田区に出店。 |
| 2010年４月 | 和民中國有限公司が広州１号店として、居食屋「和民」中華廣場店を広東省広州市に出店。 |
| 2010年４月 | ワタミファーム第７農場を大分県臼杵市に開設。 |
| 2010年５月 | 「エコ・ファースト企業」の認証を受ける。 |
| 2010年７月 | ChasWood Resources Sdn. Bhdと和民國際有限公司が、マレーシアでの「居食屋和民」開発契約を締結。 |
| 2010年８月 | 新業態「仰天酒場 和っしょい2」第１号店として五反田東口店を東京都品川区に出店。 |
| 2010年11月 | 「ワタミ手づくり厨房丹波センター」を兵庫県丹波市にて稼動。 |
| 2011年６月 | Creative Resto Concept,Incと和民國際有限公司が、フィリピンでの「居食屋和民」開発契約を締結。 |
| 2011年８月 | 和民餐飲管理（上海）有限公司を設立。 和民國際有限公司とフランチャイズ契約を締結しているChasWood Resources Sdn. Bhdが、居食屋「和民」マレーシア１号店としてパビリオン店をクアラルンプールに出店。 |
| 2011年９月 | 「ワタミ手づくり厨房東松山センター」を埼玉県比企郡滑川町にて稼動。 デイサービス１号店として「ハッピーデイズ」を神奈川県相模原市に開設。 |
| 2011年11月 | グループ経営の事業効率化を目的に子会社のワタミフードサービス㈱が㈱ティージーアイ・フライデーズ・ジャパンを吸収合併する。 |
| 2012年３月 | ワタミグループ初の風車「ワタミの夢風車 風民（ふーみん）」を秋田県にかほ市にて稼動。 |
| 2012年５月 | 「ワタミ手づくり厨房中京センター」を愛知県津島市にて稼動。 |
| 2012年11月 | 和民國際有限公司とフランチャイズ契約を締結しているCreative Resto Concept,Incが、居食屋「和民」フィリピン１号店としてMall of Asia店をマニラ湾に面したアジア最大級の巨大モール「SMモールオブエイジア」に出店。 韓国での「居食屋和民」開発を目的として、韓国GENESIS CO.,LTD社と和民國際有限公司との合弁会社GNS WATAMI FOOD AND BEVERAGE SERVICE CO.,LTD.を設立。 |
| 2013年１月 | 「ワタミ手づくり厨房岩国センター」を山口県岩国市にて稼動。 |
| 2013年３月 | 創業来初の農業黒字化を達成。 高知県初出店となる「和民」高知追手筋店を出店。国内外食事業において、全国47都道府県への出店を達成。 |
| 2013年５月 | GNS WATAMI FOOD AND BEVERAGE SERVICE CO.,LTD.が、居食屋「和民」韓国１号店としてカンナム店を韓国ソウルの一大繁華街であるカンナム地区に出店。 ワタミグループ２号機となる風車が、秋田県秋田市で稼動。 |
| 2013年６月 | 13箇所目となる集中仕込みセンター「ワタミ手づくり厨房白岡センター」が埼玉県白岡市にて稼動。 ワタミグループ３号機となる風車が、秋田県由利本荘市で稼動。 取締役会長（非常勤）の渡邉美樹が取締役を辞任。 |
| 2013年10月 | ワタミタクショク株式会社が「らくシェフ」をリニューアル、新たなお料理キットの販売を開始。 |
| 2013年12月 | 株式会社デリズと和民國際有限公司が、カンボジアにおいて居食屋「和民」のフランチャイズ経営を行うため、Delis Watami Cambodia Co. Ltd.を設立する合弁契約を締結。 また、同月、Delis Watami Cambodia Co. Ltd.と和民國際有限公司が、カンボジアでの居食屋「和民」開発契約を締結。 |
| 2014年６月 | Delis Watami Cambodia Co. Ltd.が、居食屋「和民」カンボジア１号店として、AEON MALL Phnom Penh店をプノンペンに出店。 |
| 2014年10月 | ワタミエコロジー株式会社がワタミファーム＆エナジー株式会社に社名変更。 |
| 2015年２月 | ワタミ手づくり厨房越谷センターを閉鎖。 |
| 2015年３月 | ワタミフードサービス株式会社がワタミタクショク株式会社とワタミ手づくりマーチャンダイジング株式会社の２社を吸収合併し、ワタミフードシステムズ株式会社に商号を変更。 |
| 2015年12月 | ワタミの介護株式会社の全株式を売却、介護事業から完全撤退。 ワタミ株式会社を存続会社、ワタミフードシステムズ株式会社を消滅会社とする吸収合併を実施、持株会社体制から事業部制へ移行。 |
| 2016年１月 | 労働組合「ワタミメンバーズアライアンス」設立。 |
| 年月 | 事項 |
|---|---|
| 2016年２月 | 精米卸最大手の株式会社神明ホールディングと資本業務提携を締結。 |
| 2016年３月 | メガ・ソーラー事業を売却、電力小売事業に集中する体制へ移行。 |
| 2016年５月 | ＣＩ（コーポレート・アイデンティティ）を刷新。グループロゴ「ワタミハート」を導入。 |
| 2016年５月 | ワタミファーム＆エナジー㈱が家庭向け電力販売開始。 |
| 2016年６月 | 旨唐揚げと居酒メシ「ミライザカ」を新宿御苑、中目黒、北千住に出店。 |
| 2016年７月 | 「三代目 鳥メロ」を武蔵境、国立、仙川に出店。 |
| 2016年８月 | テキサス風メキシカン「ＴＥＸＭＥＸ ＦＡＣＴＯＲＹ」を渋谷神南に出店。 |
| 2016年10月 | 大分県臼杵市に「うすきエネルギー株式会社」を設立。 |
| 2016年11月 | HMV Cultural F&B Group limitedと中国本土における日本食を中心とした外食事業の展開に関する合弁契約を締結。 |
| 2017年１月 2017年10月 2017年12月 2017年１月 2017年２月 2018年３月 2018年３月 2018年５月 2018年９月 2018年10月 2018年11月 2018年11月 2019年１月 2019年２月 2019年３月 2019年３月 2019年５月 2019年６月 2019年６月 2019年６月 2019年７月 2019年７月 2019年８月 2019年９月 2019年10月 2019年10月 2019年10月 2020年１月 2020年１月 2020年２月 2020年３月 2020年３月 |
食べごたえのあるしっかり主菜のお惣菜「いきいき珠彩」を全国展開。 冷凍惣菜を通信販売する新事業「ワタミの宅食ダイレクト」を開始。 ワタミファーム臼杵農場（大分県）でJGAP認証を取得。 お手頃サイズの4種類のお惣菜「まごころ手鞠」を全国展開。 ワタミファーム白浜農場（千葉県）でJGAP認証を取得。 外食（レストラン・居酒屋）業界では国内で初めて、事業運営を100％再生可能エネルギーで調達す ることを目標に掲げる企業が加盟する国際イニシアチブ「RE100」に参加。 ワタミファーム山武農場（千葉県）でJGAP認証を取得。 ワタミファーム京丹後農場（京都府）、ワタミファーム丹波農場（兵庫県）でJGAP認証を取得。 ワタミファーム美幌峠牧場にワタミファーム弟子屈牧場の機能を集約。 「bb.q OLIVE CHICKEN Cafe」笹塚店を東京都渋谷区にオープン。 「から揚げの天才」梅屋敷店を東京都大田区にオープン。 焼肉ホルモン「もつ★りき」御茶ノ水店を東京都千代田区にオープン。 Beautiful Oriental Group Limitedと中国本土における外食事業の展開に関する合弁契約を解消、 Watami China Food & Beverage Company Limitedの全株式を取得し、和民國際有限公司の完全子会社とする。 ワタミファーム佐原農場（千葉県）がJGAP認証を取得 。 株式会社ドリームハーバーの全株式を取得。 株式会社神明ホールディングスとの資本業務提携を解消。 「ワタミの宅食」は、「まごころ手鞠」の弁当容器をバイオマス容器に変更、併せて容器を回収し リサイクルする取り組みを愛知県の一部地域で導入。 ベトナム１号店として、「饗和民」SERENITY（セレニティ）店をホーチミン市に出店。 「和民」「坐・和民」全店でプラスチックストローを廃止、「竹ストロー」を導入。 ワタミファーム東御農場（長野県）、ワタミファーム倉渕農場（群馬県）がJGAP認証を取得。 創業者の渡邉美樹が取締役に就任。 「三代目 鳥メロ」笹塚店で使用する電力を100％再生可能エネルギーに切り替え。 新業態 日本橋天丼「金子半之助」１号店、MP店を香港に出店。 ワタミファーム美幌峠牧場の牧草地で有機JAS認証を取得。 取締役の渡邉美樹が代表取締役会長 兼グループCEOに就任。 岩手県陸前高田市に有機・循環型社会をテーマにした農業テーマパーク「ワタミオーガニックランド」の建設を発表。 ワタミファーム＆エナジー株式会社がワタミエナジー株式会社に社名変更。 「ワタミの宅食」は、バイオマス素材を含んだお弁当・お惣菜容器を中四国・九州地区で導入、全国展開を完了、併せて容器を回収しリサイクルする取り組みを中国・四国地区に拡大。 食品リサイクル法「食品リサイクル・ループ」の認定を取得。 新型コロナウイルスの影響により、中国本土より「和民」全店の全面撤退を発表。 新型コロナウイルスによる小中高校の休校措置を受け、臨時休校支援として商品代無料でお弁当・お惣菜のお届け（50万食）を実施。 株式会社コシダカと、揚げたてから揚げとテリー伊藤のこだわり玉子焼き「から揚げの天才」の フランチャイズ契約を締結。 |
| 年月 | 事項 |
|---|---|
| 2020年４月 | ワタミエナジー株式会社は、電気料金の売上の１％を再生可能エネルギーの開発に投資する取り組みを開始。 |
| 2020年５月 2020年５月 2020年６月 2020年６月 2020年７月 2020年８月 2020年８月 2020年９月 2020年10月 2020年10月 2020年11月 2020年11月 2021年１月 2021年２月 2021年３月 2021年３月 |
食品スーパー「ロピア」と出向契約を締結、緊急事態宣言延長に伴い休業中の従業員が出向する人事交流を開始。 コロナ禍で休業中の従業員の多様な働き方を推進するため、ワタミエージェント株式会社を設立。 新業態「かみむら牧場」１号店、京急蒲田第一京浜側道店を東京都大田区蒲田にオープン。 「ワタミの宅食」が「ワタミのミールキット」を新発売、ファミリー向けミールキットに本格参入。 「ワタミの宅食」九州豪雨被災地（福岡・佐賀・大分・熊本・鹿児島）に「まごころ御膳」「まごころおかず」を10万食を無料支援。 外食事業者5社（ワタミ㈱／㈱セブン＆アイ・フードシステムズ／㈱松屋／㈱トリドールホールディングス／リンガーハットジャパン㈱）と共同し、名古屋市の38店舗で食品リサイクル・ループを構築。 経済産業省より、デジタル技術を前提としたビジネスモデル・経営変革に取り組む上場会社として「DX（デジタル・トランスフォーメーション）注目企業2020」に選定される。 「ワタミの宅食」が、新商品「まごころダブル」「野菜を食べる健康習慣」を発売、幅広い世代の食事をサポートへ。 新業態「焼肉の和民」１号店、大鳥居店を東京都大田区に出店。 「ワタミの宅食」が、新商品「いつでも二菜」を新発売。 「かみむら牧場」台湾１号店として、微風広場店を台北市に出店、和牛食べ放題を世界へ。 「ワタミの宅食」が、新商品「サラダを食べる健康習慣」「フルーツを食べる健康習慣」を発売。 「ワタミの宅食」が、新商品「旬の野菜BOX」を発売。 「愛知環境賞」優秀賞を受賞。 ワタミオーガニックランド事業で、東京農業大学と包括連携協定を締結。 復興庁「復興推進委員会」委員に、代表取締役会長 兼 グループCEO（現 代表取締役会長兼社長）の渡邉美樹が就任。 |
| 2021年４月 | 「ワタミの宅食」がテレビショッピングを開始、コロナ禍での特別プランを販売開始。 |
| 2021年４月 | 日本最大級の有機農業テーマパーク「陸前高田ワタミオーガニックランド」オープン。 |
| 2021年６月 | 「ワタミの宅食」に冷凍惣菜の新商品「ナチュラルデリ」を販売開始。 |
| 2021年７月 | 「から揚げの天才」が日本の外食チェーンで最速の2年7ヶ月で100店舗達成。 |
| 2021年７月 | 「から揚げの天才」が中国大手外食企業とFC契約を締結し、上海に海外１号店を出店。 |
| 2021年８月 | 「ワタミの宅食」全521営業所でISO14001環境マネジメントシステム認証取得。 |
| 2021年９月 | 「ワタミ手づくり厨房東松山センター」が食品リサイクル・ループ認定（農林水産省・環境省）取得。 |
| 2021年９月 | RE100達成に向けて本社ビル・「ワタミ手づくり厨房中京センター」で再生可能エネルギー100％導入。 |
| 2021年10月 | 代表取締役会長兼グループCEOの渡邉美樹が代表取締役会長兼社長に就任。 |
| 2021年11月 | 「ワタミの宅食」が愛知県「ワンウェイプラスチックごみ削減取組表彰」受賞。 |
| 2021年11月 | 「かみむら牧場」が香港タイムズスクエアに香港１号店オープン。 |
| 2021年12月 | すし事業に参入「すしの和」１号店を錦糸町南口にオープン。 |
| 2021年12月 | SDGs「脱炭素チャレンジカップ2022奨励賞」受賞。 |
| 2022年２月 | 「ワタミの宅食」新商品ミールキットPAKU MOGU（パクモグ）を販売開始。 |
| 2022年３月 | 外食店舗で環境に配慮した「木製カトラリー」を順次導入。 |
| 2022年３月 | 「ワタミの宅食」新商品「まごころ小箱490円」を販売開始。 |
| 2022年３月 | ワタミ健康経営優良法人（大規模法人部門）に認定。 |
| 2022年４月 | 東京証券取引所の市場区分の見直しにより、東京証券取引所の市場第一部からプライム市場に移行。 |
| 2022年４月 | 「ワタミの宅食」が森永乳業株式会社と協業し、お弁当と乳製品がセットの特別プランを販売開始。 |
| 2022年４月 | フロン排出抑制法への取り組みに関する「第１回JRECO フロン格付け」でAランクを取得。 |
| 2022年４月 | 「ワタミの宅食」が栃木県と「地域見守り事業に関する協定」を締結。 |
| 2022年４月 | 「ワタミの宅食」が埼玉県所沢警察署と「地域安全に関する協定」を締結。 |
| 年月 | 事項 |
|---|---|
| 2022年５月 | 「かみむら牧場」が九州地区に初の直営店「福重拾六町店」を出店。 |
| 2022年７月 | 「ワタミの宅食」新商品「まごころ小箱（小）390円」を販売開始。 |
| 2022年７月 | 特定非営利活動法人フードバンクさがの子ども支援プロジェクト「夏休みお弁当プロジェクト 2022」に参画。給食のない夏休み期間における地域の子どもの食事を支援。 |
| 2022年８月 | 「ワタミの宅食」がミールキットの新ブランド「あっ！と ごはん」の販売開始。 |
| 2022年８月 | 「ワタミの宅食ダイレクト」が糖質に配慮したお惣菜「ロカボリック」を新発売。 |
| 2022年９月 | 「ワタミの宅食」が高齢者見守り事業「ワタミの宅食 みまもりサービス」の事業化を発表。 |
| 2022年９月 | 日本食糧新聞社が主催する「第31回食品安全安心・環境貢献賞」を受賞。 |
| 2022年11月 | 香港ワタミが「CLP Smart Energy Award 2022」で「サステナブル・ビジョン賞」を受賞。 |
| 2022年11月 | 日経「SDGｓ経営」調査で外食産業では最高位の星3.5に認定。 |
| 2022年12月 | 陸前高田ワタミオーガニックランドのソーラーパネルが発電開始し、太陽光を農業生産と発電で共有するソーラーシェアリングが本格的に稼働。 |
| 2023年１月 | ワタミエージェント株式会社がバングラデシュのKaicom（カイコム）グループと共同して、海外人材サービス事業の合弁会社「Kaicom Dream Street BD 株式会社」を設立。 |
| 2023年２月 | ワタミファームが自社農場で生産した有機野菜を使用する加工食品新ブランド「農縁」を発表。 |
| 2023年３月 | 経済産業省が定める健康経営優良法人認定制度において、２年連続で「健康経営優良法人2023年（大規模法人部門）」に認定。 |
| 2023年３月 | 「国内外食（居酒屋・レストラン）事業」４年ぶりとなるマスク着用緩和方針を契機に歓送迎会の需要が大幅伸長。 |
| 2023年４月 | 「ワタミの宅食」が３種類のお惣菜でバランスに配慮した新商品「まごころランチ」を販売開始。 |
| 2023年６月 | デリバリー専門の新業態「から揚げの革命（クリスピー食感のから揚げ）」をオープン。 |
| 2023年７月 | 韓国に再出店となる「居酒屋 和民」１号店として、ムンジョン店をソウル市松坡区にオープン。 |
| 2023年７月 | インバウンド需要に特化の寿司・焼鳥・酒肴が堪能できる「すしの和」浅草田原町店をオープン。 |
| 2023年７月 | 「ワタミの宅食」が食生活の改善を目的とした新商品「SMART PLATE」を販売開始。 |
| 2023年８月 | 世界的建築家 隈研吾氏設計の「野外音楽堂」が陸前高田ワタミオーガニックランドにオープン。 |
| 2023年９月 | 福島第一原発の処理水で風評被害を受けた海産物の需要促進を目的とした「日本の漁業応援キャンペーン」を実施。 |
| 2023年９月 | 「ワタミの宅食」が家庭好みの味付けに調理可能なミールキット「定番おうちごはん」を新発売。 |
| 2023年９月 | 「ワタミの宅食ダイレクト」が冷凍惣菜の自社工場「ワタミ手づくり厨房尼崎センター」を兵庫県尼崎市に新設。 |
| 2023年10月 | ７つの専門業態が集結した、手づくりにこだわった新総合居酒屋「和民のこだわりのれん街」を大井町にオープン。 |
| 2023年11月 | インバウンド需要に特化した和牛串テイクアウト専門業態「築地 牛武」をオープン。 |
| 2023年11月 | 「日経SDGｓ経営調査2023」で外食産業では最高位の四つ星に認定。 |
| 2023年11月 | 岩手県陸前高田市・ワタミエナジー・公益財団法人Save Earth Foundationが「森林資源の活用に関する連携協定」を締結。 |
| 2023年11月 | 岩手県の広田湾漁業協同組合と「水産資源の有効活用に関する包括連携協定」を締結。 |
| 2023年12月 | 「日経GX500 2023年版（脱炭素経営ランキング）」において外食産業で１位を獲得。 |
| 2023年12月 | シンガポールで食品加工を手掛ける「LEADER FOODグループ」のM&Aを実施。 |
| 2024年１月 | 「令和６年能登半島地震」で甚大な被害を受けた和倉温泉「加賀屋」のお土産品を外食店舗・宅食事業で応援販売を開始。 |
| 2024年１月 | ワタミファームの「有機さつま芋」が農林水産省温室効果ガス削減「見える化」実証事業で居酒屋業界初、最高位の三つ星を獲得。 |
| 2024年２月 | 「第３回JRECO フロン対策格付け2023」で外食業界唯一、フロン格付けAランクに３年連続で認定。 |
| 2024年３月 | 経済産業省が定める健康経営優良法人認定制度において、３年連続で「健康経営優良法人2024年（大規模法人部門）」に認定。 |
| 2024年３月 | 株式会社ローソンと「物流シェアリング」に関して、初の協業開始を発表。 |
| 2024年４月 | アメリカで寿司の加工と卸販売を手掛ける「SONNY SUSHI COMPANY」と資産売買契約を締結。 |
| 2024年５月 | ワタミグループ創業40周年。帝国ホテルにて社員が一堂に会し、ご来賓の皆様とともに記念パーティーを開催。特別な節目を機に「コーポレートロゴ」と「コーポレートカラー」も刷新。 |
| 年月 | 事項 |
|---|---|
| 2024年５月 | 新型コロナウィルス感染症の影響を受け全面撤退した中国市場へ再挑戦。深圳に「三代目 鳥メロ」 １号店オープン。 |
| 2024年６月 | ワタミファームと株式会社山田養蜂場が初めてコラボレーションし、新商品のアイスを販売開始。 |
| 2024年７月 | 外食店舗で食品リサイクルループにより生産された鶏卵（Reエッグ）を使用した商品の提供開始。 |
| 2024年８月 | 世界最大級のアメリカンカジュアルダイニングチェーン「TGIフライデーズ」が日本上陸25周年。 国内12店舗で「HAPPY 25th ANNIVERSARY!」特大感謝祭を開催。 |
| 2024年８月 | 「ワタミの宅食ダイレクト」ワタミ手づくり厨房尼崎センターは一般財団法人食品安全マネジメン ト協会が開発・運営する食品安全マネジメント規格「JFS-B」の適合認証を取得。 |
| 2024年10月 | ワタミが日本でサブウェイ事業を展開するためのマスターフランチャイズ契約を締結。 世界最大級のサンドイッチチェーンブランド「サブウェイ」と共にワタミモデルを世界に発信。 |
| 2024年11月 | 「ワタミの宅食」が初となる糖尿病などの食事管理に対応した新商品「ワタミdeおいしい健康」を 販売開始。株式会社おいしい健康と共同開発し食事療法に本格参入。 |
| 2024年12月 | ワタミの宅食ダイレクトが「HonNe Award 2024 ～宅食サービス部門～」で総合満足度No.1を受賞。 |
| 2025年２月 | ワタミが岩手県陸前高田市及び公益財団法人Save Earth Foundationとの「陸前高田市企業等によ る森づくり制度」における活動に関する協定を締結。 |
| 2025年２月 | 陸前高田ワタミオーガニックランド産のぶどうから生まれたワタミモデルの具現化を象徴する初のワインが完成。 |
| 2025年２月 | サンドイッチチェーン「サブウェイ」がワタミ直営１号店「大鳥居店」をオープン。 |
| 2025年２月 | 「第４回JRECO フロン対策格付け2024」で外食業界唯一、フロン格付けAランクに４年連続で認定。 |
| 2025年３月 | 岩手県陸前高田市の森林から創出された J-クレジットを事業者第１号として売買契約締結。 |
| 2025年３月 | 経済産業省が定める健康経営優良法人認定制度において、４年連続で「健康経営優良法人2025年（大規模法人部門）」に認定。 |
３【事業の内容】
当社の企業集団は、2025年３月末において、当社、連結子会社26社及び持分法適用関連会社４社で構成され、国内外食事業・宅食事業・海外事業・環境事業及び農業等を展開しております。当社グループの事業に関わる位置付けは次のとおりであります。
2025年３月31日現在
| 区分 | 会社名 | 事業内容 |
|---|---|---|
| 統括事業 | ワタミ㈱ | ワタミグループの統括 |
| 国内外食事業 | ワタミ㈱ WATAMI FAST CASUAL㈱ WATAMI USA GUAM 他２社 |
問屋から飲料類を仕入れ、飲食店の経営並びにフランチャイズ事業の展開 |
| 宅食事業 | ワタミ㈱ | 食料品材料セット及び調理済み商品の製造、販売、宅配 |
| 海外事業 | 和民國際有限公司 | 海外の外食事業におけるフランチャイズ事業の展開、 海外現地法人の管理及び海外エリア進出の戦略立案・実行 |
| 和民（中國）有限公司 台灣和民餐飲股份有限公司 Watami Food Service Singapore Pte.Ltd. Watami China Food & Beverage Co., Ltd. 他４社 |
海外各地域における飲食店の経営 | |
| LEADER FOOD PTE.LTD. Watami US Corp 他３社 |
食品加工卸売事業 | |
| 環境事業 | ワタミエナジー㈱ 他４社 |
電力小売事業、風力発電事業、環境マネジメント事業 |
| 農業 | ㈲ワタミファーム ㈲当麻グリーンライフ |
農産物の生産・販売、農産加工品の製造・販売及び集中仕込みセンターへの農産物の納入 |
４【関係会社の状況】
| 名称 | 住所 | 資本金 | 主要な事業の内容 | 議決権に対する所有割合 | 関係内容 |
| （連結子会社） | |||||
| WATAMI USA GUAM | 米国GUAM | 2,034 千米ドル |
国内外食事業 | 直接100.0％ | 当社は貸付を行っております。 役員の兼任あり |
| ワタミカミチク株式会社 | 東京都大田区 | 300百万円 | 同上 | 直接53.3％ | 役員の兼任あり |
| WATAMI FAST CASUAL株式会社 | 東京都大田区 | 75百万円 | 同上 | 間接100.0％ | 当社は貸付を行っております。 役員の兼任あり |
| WATAMI FAST CASUAL MANAGEMENT合同会社(注)６ | 東京都大田区 | 100百万円 | 同上 | 直接100.0％ | 役員の兼任あり |
| 和民國際有限公司(注)３ | 中国（香港） | 13,364百万円 | 海外事業 | 直接100.0％ | 当社は借入を行っております。 役員の兼任あり |
| 和民（中國）有限公司 | 中国（香港） | 6,120 千香港ドル |
同上 | 間接100.0％ | 役員の兼任あり |
| 台灣和民餐飲股份有限公司 | 中華民国 （台北市） |
85,000 千新台湾ドル |
同上 | 間接100.0％ | 当社は貸付を行っております。 役員の兼任あり |
| Watami Food Service Singapore Pte.Ltd.(注)３ | シンガポール | 52,720 千シンガポールドル |
同上 | 直接99.9％ 間接 0.1％ |
役員の兼任あり |
| Delis Watami Cambodia Co., Ltd.(注)５ |
カンボジア | 500 千米ドル |
同上 | - [100.0％] |
- |
| Watami China Food & Beverage Co., Ltd.(注)３ | 中国（香港） | 66,344 千香港ドル |
同上 | 間接100.0％ | 役員の兼任あり |
| 和民餐飲（深圳）有限公司 | 中国広東省 深圳市 |
1,735 千米ドル |
同上 | 間接100.0％ | 役員の兼任あり |
| 和民餐飲管理(上海)有限公司(注)３ | 中国上海市 | 14,028 千米ドル |
同上 | 間接100.0％ | 当社は貸付を行っております。 役員の兼任あり |
| LEADER FOOD PTE.LTD. | シンガポール | 300 千シンガポールドル |
同上 | 直接80.0％ | 当社は貸付を行っております。 役員の兼任あり |
| LEADER FOOD INDUSTRIES PTE.LTD. | シンガポール | 10 シンガポールドル |
同上 | 直接80.0％ | 役員の兼任あり |
| PREMIUM SEAFOOD SUPPLIES PTE.LTD. | シンガポール | 343 千シンガポールドル |
同上 | 直接80.0％ | 役員の兼任あり |
| Watami US Corp(注)３ | 米国 | 4,000 千米ドル |
同上 | 直接100.0％ | 当社は貸付を行っております。 役員の兼任あり |
| Watami US Nevada LLC | 米国 | 2,000 千米ドル |
同上 | 直接100.0％ | 役員の兼任あり |
| 名称 | 住所 | 資本金 | 主要な事業の内容 | 議決権に対する所有割合 | 関係内容 |
| ワタミエナジー株式会社 | 東京都大田区 | 194百万円 | 環境事業 | 直接100.0％ | 当社は貸付を行っております。 役員の兼任あり |
| ワタミエコパワー株式会社 | 東京都大田区 | 1百万円 | 同上 | 直接100.0％ | 当社はキャッシュマネジメントシステムにより資金の貸借取引を行っております。 役員の兼任あり |
| 一般社団法人このうら市民風力発電(注)５ | 秋田県秋田市 | - | 同上 | - [100.0％] |
当社は貸付を行っております。 |
| 有限会社ワタミファーム (注)５ |
千葉県山武市 | 3百万円 | 農業 | 直接38.3％ [61.7％] |
当社はキャッシュマネジメントシステムにより資金の貸借取引を行っております。 役員の兼任あり |
| 有限会社当麻グリーンライフ(注)５ | 北海道上川郡 | 43百万円 | 同上 | 直接37.2％ 間接 9.2％ [53.6％] |
当社は貸付を行っております。 役員の兼任あり |
| ワタミファーム陸前高田株式会社(注)５ | 岩手県陸前高田市 | 1百万円 | 同上 | 直接45.0％ [55.0％] |
当社は貸付を行っております。 役員の兼任あり |
| ワタミオーガニックランド株式会社 | 岩手県陸前高田市 | 30百万円 | その他 | 直接100.0％ | 当社は貸付を行っております。 役員の兼任あり |
| ワタミエージェント株式会社 | 東京都大田区 | 48百万円 | 同上 | 直接100.0％ | 役員の兼任あり |
| ASIA RECRUIT STAFFING(A.R.S)CO.,Ltd. (注)５ |
カンボジア | 100 千US$ |
同上 | 間接49.0％ | 役員の兼任あり |
| （持分法適用関連会社） | |||||
| GNS WATAMI FOOD AND BEVERAGE SERVICE CO., LTD. | 韓国 | 7,560 百万ウォン |
海外事業 | 間接50.0％ | 役員の兼任あり |
| 株式会社ウイネット向浜 | 秋田県秋田市 | 1百万円 | 環境事業 | 間接15.0％ | 当社は貸付を行っております。 |
| 株式会社ウイネット西目 | 秋田県秋田市 | 1百万円 | 同上 | 間接15.0％ | 当社は貸付を行っております。 |
| Kaicom Dream Street BD Co., Ltd. | バングラデシュ | 12,500 千バングラデシュタカ |
その他 | 間接40.0％ | 役員の兼任あり |
| （その他の関係会社） | |||||
| 有限会社アレーテー(注)４ | 横浜市神奈川区 | 3百万円 | 資産管理 | 被所有直接 24.41％ |
役員の兼任あり |
(注）１．「主要な事業の内容」欄は、セグメントの名称を記載しております。
２．議決権の所有割合の[ ]は、緊密な者の所有割合で外数となっております。
３．和民國際有限公司、Watami Food Service Singapore Pte.Ltd.、Watami China Food & Beverage Co., Ltd.、和民餐飲管理(上海)有限公司及びWatami US Corpは特定子会社に該当します。
４．有限会社アレーテーは、創業者である渡邉美樹が保有する資産管理会社であります。
５．議決権に対する所有割合は100分の50以下でありますが、実質的に支配しているため子会社としております。
６．WATAMI FAST CASUAL MANAGEMENT合同会社は、2025年４月３日付でWATAMI FAST CASUAL MANAGEMENT株式会社に組織変更しております。
５【従業員の状況】
(1）連結会社の状況
| 2025年３月31日現在 | ||
| セグメントの名称 | 従業員数（人） | |
| 国内外食事業 | 494 | (2,302) |
| 宅食事業 | 522 | (970) |
| 海外事業 | 379 | (620) |
| 環境事業 | 11 | (0) |
| 農業 | 35 | (43) |
| 全社（共通） | 173 | (89) |
| 合計 | 1,614 | (4,024) |
（注）１．従業員数は就業人員であり、パートタイマーの当連結会計年度の平均雇用人員（１日１人８時間換算）は、
（ ）内に外数で記載しております。
２．全社（共通）として記載されている従業員数は、管理部門に所属しているものであります。
(2）提出会社の状況
| 2025年３月31日現在 | ||||
| 従業員数（人） | 平均年齢（歳） | 平均勤続年数（年） | 平均年間給与（千円） | |
| 1,120 | （3,306） | 44.2 | 11.56 | 5,425 |
| セグメントの名称 | 従業員数（人） | |
| 国内外食事業 | 463 | (2,290) |
| 宅食事業 | 522 | (970) |
| 全社（共通） | 135 | (46) |
| 合計 | 1,120 | (3,306) |
（注）１．平均年間給与は、基準外賃金及びインセンティブを含んでおります。
２．パートタイマーの最近１年間の平均雇用人員(１日１人８時間換算)は、( )内に外数で記載しております。
３．全社（共通）として記載されている従業員数は、管理部門に所属しているものであります。
(3）労働組合の状況
当社においては、ワタミメンバーズアライアンスが組織され、全国繊維化学食品流通サービス一般労働組合同盟に加盟しております。
なお、労使関係は円満に推移しております。
(4）管理職に占める女性労働者の割合、男性労働者の育児休業取得率及び労働者の男女の賃金の差異
①提出会社
| 当事業年度 | 補足説明 | ||||
| 管理職に占 める女性労 働者の割合（％） （注）１ |
男性労働者 の育児休業 取得率 （％） （注）２ |
労働者の男女の賃金の差異（％） （注）１ |
|||
| 全労働者 | 正規雇用 労働者 |
パート・ 有期労働者 |
|||
| 20.8 | 25.0 | 59.3 | 79.4 | 86.8 | - |
（注）１．「女性の職業生活における活躍の推進に関する法律」（平成27年法律第64号）の規定に基づき算出したものであります。
２．「育児休業、介護休業等育児又は家族介護を行う労働者の福祉に関する法律」（平成３年法律第76号）の規定に基づき、「育児休業、介護休業等育児又は家族介護を行う労働者の福祉に関する法律施行規則」（平成３年労働省令第25号）第71条の６第２号における育児休業等及び育児目的休暇の取得割合を算出したものであります。
②連結子会社
連結子会社は、「女性の職業生活における活躍の推進に関する法律」（平成27年法律第64号）及び「育児休業、介護休業等育児又は家族介護を行う労働者の福祉に関する法律」（平成３年法律第76号）の規定による公表義務の対象ではないため、記載を省略しております。
有価証券報告書（通常方式）_20250630094119
第２【事業の状況】
１【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】
(1）経営方針
当社グループは、「地球上で一番たくさんのありがとうを集めるグループになろう」というスローガンのもと、「地球人類の人間性向上のためのよりよい環境をつくり、よりよいきっかけを提供すること」というミッションを掲げ、事業活動を展開しております。事業活動を通じて社会の課題解決に貢献し、その存在対効果の最大化に向けて努力してまいります。
(2）経営環境及び経営戦略等
当社グループを取り巻く環境は、緩やかに回復傾向にあります。
ワクチンや治療薬の普及もあり、新型コロナウイルス感染症の感染症法上の位置づけが、2024年４月から季節性インフルエンザと同様の対応となるなど、飲食業界における経済活動は、コロナ禍以前の状態まで回復しております。
一方、急激な円安による物価高や賃金上昇圧力の増加などの新たな環境の変化により、当社グループの想定と実際の消費動向は乖離する可能性があります。また、コロナ禍において変化したお客様の行動様式への対応が遅れた場合には、既存事業のビジネスモデルの陳腐化による顧客離れを招き、当社連結業績に悪影響を及ぼす可能性があります。
当社グループはこのような環境下においても、「地球上で一番たくさんのありがとうを集めるグループになろう」というグループスローガンのもと、各事業分野においてお客様のありがとうを集める活動を展開してまいりました。
(3）経営上の目標の達成状況を判断するための客観的な指標等
当社グループは、純有利子負債（ネットD/Eレシオ）の基準を設定し、財務の健全性・安定性を維持しながら経営を行ってまいります。また、総資産営業利益率（ROA）や株主資本利益率（ROE）の指標についても基準を設定し、資産効率の向上及び株主資本の有効活用を図りながら、最適な事業ポートフォリオの構築に取り組んでまいります。
(4）優先的に対処すべき事業上及び財務上の課題
当連結会計年度における、わが国経済は、経済活動や消費行動がコロナ禍以前へ回復するとともに、賃上げの動きの広がり等、雇用・所得環境の改善が進み、個人消費は回復基調で推移いたしました。
為替変動等につきましては、米国における政策金利の引き下げ、日本国内における物価上昇圧力に対する政策金利の上昇等により、日米金利差は縮小傾向にありますが、イスラエル・パレスチナ情勢、ロシア・ウクライナ情勢などの地政学的リスク等による影響が引き続き見られるとともに、エネルギーや原材料価格は依然として高い水準で推移しております。
このような環境のもと、当社グループは当連結会計年度においては、営業利益は、対前年を上回る利益を計上しておりますが、経常利益につきましては、為替の影響により、対前年比減益、親会社株主に帰属する当期純利益については、為替及び法人税等調整額の影響により対前年比減益となっております。飲食業界における経済活動はコロナ禍以前の水準まで回復しております。一方、急速な回復による需給関係の一時的な逼迫による物価高や賃金上昇圧力の高まりなどの新たな環境の変化に対応する必要があります。
このような状況の中2024年10月には、日本サブウェイ合同会社（2024年12月20日付でWATAMI FAST CASUAL MANAGEMENT合同会社に商号変更し、2025年４月３日付でWATAMI FAST CASUAL MANAGEMENT株式会社に組織変更）の持分を取得し、同社を子会社化するとともに、Subway International B.V.とマスターフランチャイズ契約を締結いたしました。今後、日本国内において、SUBWAY事業の直営店舗及びFC店舗を展開し、様々な業態（居酒屋業態、焼肉業態、テイクアウト・デリバリー業態、ハレの場を提供する業態等）とともにお客様の多様なニーズにさらに対応することで、外食事業の拡大を図ってまいります。
また、宅食事業は、これからの少子高齢化や多様な働き方によって高まる在宅需要に対応するため、冷凍総菜宅配サービスの拡大及びインフレ環境における低価格商品の販売など、利用者ニーズに応じた継続的な成長基盤の整備が必要であると考えております。
これら外食事業及び宅食事業の仕組みを支える商品開発・仕入・物流・製造などのMD体制につきましては、継続的な見直し及び改善を行い、他社との差別化並びに収益構造の改革に取り組み、リスクに対応した業態ポートフォリオの構築を進めてまいります。
財務面では、2021年度においてDBJ飲食・宿泊支援ファンド投資事業有限責任組合との間で株式投資契約書及び総株引受契約書を締結し、12,000百万円の優先株式を発行して手元流動性を高めるとともに、調達した資金を成長戦略へ投資することにより、厳しい環境下においても確実な成長と業績の更なる向上に取り組んでまいります。
主要な事業等の課題につきましては、以下のとおりであります。
① 国内外食事業
当社グループが主に展開する居酒屋事業は、マーケットの縮小傾向が続いており、お客様ニーズの多様化など厳しい事業環境にあります。加えて、お客様の飲食スタイルが大きく変化しており、店内飲食だけではなく、テイクアウト・デリバリーなど多様な利用ニーズに対応することが重要であると考えており、高い商品力と生産性を武器とし、外食事業の拡大に向けた収益源の多様化を図るとともに、今まで以上に高い付加価値を提供していくことで、顧客満足度の向上に努めてまいります。
② 宅食事業
宅食事業は、高齢化社会の進展とともにマーケットが拡大している一方、新規参入業者の増加など競争環境が激化しております。商品力の強化、エリア戦略の見直し、法人営業の強化とともに、尼崎市に建設した冷凍食品工場を梃子として、冷凍宅配事業の更なる展開や高品質で低価格の商品の提供を行うことにより、新規顧客の獲得による市場開拓、シェア拡大を図ってまいります。あわせて、製造工場における省人化投資を進めるなど、生産性のより一層の向上を図ってまいります。
③ 海外事業
海外事業は、日本食マーケットが拡大している一方、ニーズの多様化により競争環境も激化しております。加えて、お客様の飲食スタイルの変化、現在出店する商業施設のオーナー様のテナント入替ニーズにも的確に対応するため、日本の国内外食事業と商品開発体制などの連携を強化しながら、新業態の開発と出店を進めてまいります。また、競合店出店による集客力の低下、不動産施設費の高騰、人件費の上昇など収益環境が短期間で悪化する事例も散見されることから、戦略的なスクラップアンドビルドとあわせて、生産性の高い組織体質の継続的構築を進めてまいります。
また、シンガポールで食肉魚介類の調達、加工、卸売事業を展開しているLEADER FOOD グループのM＆Aに続き、2024年４月には、米国のネバダ州で寿司の加工、卸売事業を展開しているSONNY SUSHI COMPANYから同事業を譲受けました。
シンガポールで調達、加工、卸売を行う現地法人を活用することで、海外サプライチェーン、調達力、販売力を強化するとともに、米国においても販売力の向上を図ります。
④ 人材・教育
DX推進による生産性向上を図る一方で、依然として人員の確保、教育が重要な経営課題です。この課題に対し、３年前より副社長自らが全国を巡り、社員と直接対話を重ねることで現場の課題や声を把握し、改善活動を進めてまいりました。国内外食事業においては、営業に必要なスキル研修の再開に加え、ビジネススキルの向上、上司と部下の円滑なコミュニケーション、ハラスメント対策、情報セキュリティ研修など、幅広いテーマでの教育を強化し、その結果、従業員満足度（ES）の大幅な向上が見られました。
2025年度は、全事業において研修体制を一層強化し、継続的な人材育成に取り組んでまいります。また、2025年度からは採用と教育を一体化した新たな組織体制を整備し、入社後の目標達成支援や早期離職の防止にもつなげていきます。加えて、当社グループの成長を支える中核人材の育成に向けて、教育・研修体制のさらなる強化や、業務効率化を目的とした省人化投資を進め、従業員が自己実現を図りながら、安心して長く働ける職場づくりを目指します。今後も、処遇改善や福利厚生の拡充、多様な働き方の推進、多様な人材を受け入れる柔軟な人事制度の構築を進め、変化する経営環境に柔軟に対応してまいります。
⑤ 中期経営計画の策定、公表
当社グループは2019年11月15日中期経営計画を策定、公表しました。
しかしながら、イスラエル・パレスチナ情勢、ロシア・ウクライナ情勢などの地政学的リスク等による影響が引き続き見られるとともに、物価や資源価格の高騰など、経済環境の不確実性が経営に与える状況が現時点においてもなお続いております。これら事情から、今後、適正かつ合理的な算出が可能になったタイミングを踏まえ、改めて、新中期経営計画を策定、公表いたします。
２【サステナビリティに関する考え方及び取組】
当社グループのサステナビリティに関する考え方及び取組は、次のとおりです。
なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものです。
(1）ワタミグループが目指すサステナビリティ経営
ワタミグループのミッションは、「地球人類の人間性向上のためのよりよい環境をつくり、よりよいきっかけを提供すること」です。
その環境やきっかけを提供するというワタミの理念はSDGsの考え方に重なります。
当社グループは、外食事業、宅食事業、原料調達から消費までのサプライチェーンを構成する事業、農業、エネルギー事業において、経済的・社会的・環境的ニーズの充足、従業員の幸せ、地域貢献などの持続可能な企業活動を通して、SDGsを達成します。
自社グループで栽培した農産物（１次産業）を自社グループで加工（２次産業）し、お客様に提供する（３次産業）ことに加えて、環境負荷を軽減するための取り組みや再生可能エネルギー事業にも取り組むことで、再生可能エネルギーを利用した循環型６次産業モデルを構築し、経済的・社会的・環境的パフォーマンスを向上し続けることで「地球上で一番たくさんのありがとうを集めるグループ」を目指します。
(2）当社グループのマテリアリティ
| ワタミグループのマテリアリティ | KPI（中間目標） | 2030年KGI（最終目標） |
| 宅食事業：「いつまでも住み続けられる地域」に貢献 ●事業活動から発生する廃棄物を再資源化し、地域資源循環社会を構築。 ●弁当の宅配を通じて、高齢者の栄養補完で健康を守り、見守りを含む自治体との協定により安全を図る。宅食事業：「いつまでも住み続けられる地域」に貢献 |
タスクフォースチーム環境負荷ゼロ容器包装プロジェクト ●弁当容器回収リサイクルシステムを構築し、地域の廃棄物と焼却によるCO2の削減、海洋プラスチック汚染防止に努める。 ●ワタミ全事業で使用する容器包装の脱プラスチックを図る。2024年度までに弁当容器回収率60％を達成する。 |
●外食：テイクアウト容器包装プラスチックを全て代替素材品に切り替える ●宅食：調理済製品容器（弁当容器）の回収率80％ |
| 農業事業・外食事業： オーガニック農業生産の食材提供で、地球環境と生産者・消費者の健康を守る。 ●ワタミファームは有機栽培土壌面積拡大で、持続可能な農業生産を推進する。 ●外食店舗では、あらゆる出会いとふれあいの場と安らぎの空間の提供、そして安全安心な食材メニューで消費者の健康増進を図る。 |
タスクフォースチームオーガニックプロジェクト ●有機農業で生産した農畜産品で製品開発を行い、地球環境と生産者の健康保全と消費者の健康増進に貢献する。 ●地球環境保全する有機農業による生産を、消費者に啓発し市場を拡大するために、農業体験ツアーを企画・実施する。 |
●循環型のビジネスモデルの確立 ●商品購入者延べ100万人 ●農業を通じた雇用と育成 |
| RE100を2040年までに実現し、脱炭素社会構築に貢献する ●すべての店舗、工場、事業所で再エネ電力100％を実現する。 |
タスクフォースチームRE100プロジェクト ●2024年までに、外食店舗RE100店舗を継続的に増やし、営業活動を通して、消費者や地域社会に啓発を目的としたコミュニケーション活動を行う。 ●2025年までに食品生産工場に太陽光発電設備を設け、再生エネルギーへの転換を図る |
●2035年までに全ての事業所で再生エネルギー50％導入 ●2040年までにRE100を達成 |
| 全ての従業員及びサプライチェーンで働く人たちの人権を尊重し、国籍や性別・年齢・障がいの有無に関わらず、平等で公正なそれぞれの能力を生かされた、働き甲斐のある職場にする。 ●女性や障がい者、すべての人に働きやすい職場環境を整備し、子育て支援や介護など働き続けられる制度を整備する。 ●従業員の能力開発や技術取得の機会を設ける。 ●他企業と協働し、サプライチェーン全体で働く人たちの人権尊重を図る。 |
タスクフォースチームワタミ人権方針プロジェクト ●2022年にワタミ人権宣言を策定し、従業員やサプライチェーンで働く人たちへ啓発活動を行い人権尊重への意識の向上を図る。 ●2024年までに人権デュー・ディリジェンスの仕組みを構築し、サプライチェーンも含めた人権に関する負の影響を特定・評価・予防・緩和・是正に努める。 |
●自社だけではなく、ワタミを支えるサプライヤー・国内外ビジネスパートナーに対しても人権デュー・ディリジェンスの仕組みを構築する。 ●サプライチェーン・消費者・地域住民などステークホルダーとの対話を継続的に行い、ダイバーシティ・インクルージョンな組織づくりを行う。 |
| ワタミモデル （１次産業農業ｘ２次産業加工ｘ３次産業販売＝６次産業）の食品ロスゼロ・リサイクル100％ ●ワタミファーム生産の農畜産物は100％利活用する。 ●食品工場の詰め残しを無くす。 ●外食店舗の食べ残しを、お客様とのコミュニケーションにより、ゼロにする。 ●各地で食品リサイクルループを構築し、商品廃棄ゼロを実現する。 |
タスクフォースチーム 食品ロスゼロ食品リサイクル100％プロジェクト ●2023年までに食品工場の食品ロスを半減する。 ●2024年までに外食店舗の未利用食材ロスを半減させる ●2025年までに弁当工場を含む地域（福岡・山口・栃木）に食品リサイクルループを構築する。 |
●SDGs12.3：食品ロスを半減する ●SDGs12.5：食品廃棄を削減し、100％リサイクルループで持続可能な農業に貢献する。 ●SDGs12.8：お客様に「食べ残しをしないライフスタイル」を啓発する。 |
(3）気候変動及び自然資本への対応
１．気候変動への対応
近年、世界中で気候変動をはじめとする環境課題が深刻化しており、日本国内でも、異常気象による台風などの大規模な自然災害が発生するなど、経営に大きな影響をもたらす状況となっております。
このような状況の下、ワタミグループは、気候変動をサステナビリティ経営上の最重要課題であると位置づけ、気候変動に伴うリスクや機会は、事業戦略に大きな影響を及ぼすものと認識しております。
ワタミグループでは、2022年度に５つのマテリアリティを特定し、「脱炭素社会の実現」「循環型社会の実現」「自然共生社会の実現」を目指して、様々な活動に取り組んでおります。
「低炭素社会の実現」に関しては、Scope１・２排出量の削減、RE100を達成するための再生可能エネルギー化100％の推進、エネルギー消費量の削減、フロン類の削減等に積極的に取り組んでおります。
「脱炭素社会の実現」に関しては、「ワタミグループのカーボンニュートラル宣言」を宣言しており、エネルギー消費量の削減（省エネ活動）、再生可能エネルギーの100％への推進、脱フロンに向けたノンフロン機器の導入などを行い、Scope１・２・３の温室効果ガス排出量の削減と同時に、森林再生や有機農業により、温室効果ガス吸収効果の拡大も図り、脱炭素社会を目指してまいります。
「循環型社会の実現」に関しては、外食店舗の廃棄物の分別や軽量により、廃棄物の排出量の削減を行います。また外食店舗、食品工場では食品リサイクルループの構築や食品ロスの削減活動も推進してまいります。宅食事業で行っている容器回収リサイクルは、プラスチックの自主回収による再資源化を行っております。これらによりサーキュラーエコノミーの推進を目指します。
２．自然資本への対応
日本政府は、2022年12月に生物多様性条約第15回締約国会議（COP15）で採択された「昆明・モントリオール生物多様性枠組」を受けて、昨年３月にそれに対応する「生物多様性国家戦略2023-2030」を閣議決定しました。これは生物多様性・自然資本を守り活用するための戦略であり、2030年のネイチャーポジティブ実現に向けた目標として定められました。ワタミグループは食品関連事業者として持続可能な６次産業であるワタミモデル（１次産業：農業、２次産業：食品製造業、３次産業：外食事業、宅食事業）を通し、自然資本と密接な関係にあります。そのため、自然との接点や依存関係、影響、リスクや機会などの自然関連課題を評価し、保全・回復に向けて取り組む必要があると認識しております。
ワタミグループでは、2022年度より５つのマテリアリティを特定し、「脱炭素社会の実現」「循環型社会の実現」「自然共生社会の実現」を目指して、様々な活動に取り組んでおります。
「自然共生社会」では、2025年４月１日に「生物多様性方針」を発表しました。事業活動を通して、生物多様性の恵みを大切にし、それを脅かす環境負荷を低減し、さらにネイチャーポジティブへの貢献に努めることで自然共生社会の実現を目指します。
(4）TCFD提言が推奨する４つの開示項目及びTNFDに沿った情報開示
１．TCFD提言が推奨する４つの開示項目
「サスティナブル方針」の基本理念に基づき、グループの重点課題（マテリアリティ）を決定するうえで、年々激化する気候変動問題についても非常に重要な項目の一つとしてとらえております。
「気候関連財務情報開示タスクフォース（TCFD）」※１の最終報告書を受け、気候変動関連リスク及び機会に関する情報開示の準備を始めております。
※１ TCFDとは、G20の要請を受け、金融安定理事会（各国の金融関連省庁及び中央銀行からなる国際金融に関する監督業務を行う機関）により、気候関連の情報開示及び金融機関の対応をどのように行うかを検討するために設立された「気候関連財務情報開示タスクフォース（Task Force on Climate-related Financial Disclosures）」を指します。
TCFD提言は、すべての企業に対し、「ガバナンス」「リスク管理」「戦略」「指標と目標」の４つの項目に基づいて開示することを推奨しております。
ワタミグループは、TCFD提言の４つの開示項目に沿って、気候関連情報を開示いたします。
| 開示項目 | 具体的な開示内容 |
| ガバナンス | （a）取締役会が気候関連課題について報告を受けるプロセス、議題として取り上げる頻度、監視対象 |
| （b）経営者の気候関連課題に対する責任、報告を受けるプロセス（委員会等）、モニタリング方法 | |
| リスク管理 | （a）気候関連リスクの特定・評価プロセスの詳細、重要性の決定方法 |
| （b）重要な気候関連リスクの管理プロセスの詳細、優先順位付けの方法 | |
| （c）全社リスク管理の仕組みへの統合状況 | |
| 戦略 | （a）短期・中期・長期のリスク・機会の詳細 |
| （b）リスク・機会が事業・戦略・財務計画に及ぼす影響の内容・程度 | |
| （c）関連するシナリオに基づくリスク・機会及び財務影響とそれに対する戦略・レジリエンス | |
| 指標と目標 | （a）気候関連リスク・機会の管理に用いる指標 |
| （b）温室効果ガス排出量 Scope１・２・３ | |
| （c）気候関連リスク・機会の管理に用いる目標及び実績 |
２．TNFD提言における「４つの柱」に沿った情報開示
「サスティナブル方針」の基本理念に基づき、グループの重点課題（マテリアリテイ）を決定するうえで、食品関連事業者として生物多様性の保全を非常に重要な項目の一つとして捉えております。
「自然関連財務情報開示タスクフォース（TNFD）」※１の最終報告書を受け、自然関連リスクおよび機会に関する情報開示を行っております。
※１ TNFD（Taskforce on Nature-related Financial Disclosures:自然関連財務情報開示タスクフォース）とは、自然や生物多様性への危機的な状況と企業や組織によるリスクの管理と開示を支援するフレームワークを開発するために、2021年に設立された組織。2023年に開示のための提言書を公開した。
ワタミグループは、TNFD提言の「ガバナンス」「リスク管理」「戦略」「指標と目標」の４つの柱に沿って、自然関連情報を開示します。
［一般要件］
TNFD提言では、開示情報に一貫性を持たせるため、開示提言の４つの柱に対し、６項目からなる一般要件を適用することが求められております。
①ガバナンス
(a）取締役会が気候関連課題や人的資本、自然資本を含むESGに関連する当社グループの課題・対応策について報告を受けるプロセス、議題として取り上げる頻度、監視対象（共通）
当社グループは、会長兼社長CEOを議長とする４つの会議（経営戦略会議、従業員の幸せ実現会議、ブランド向上会議、SDGs会議）を開催しております。
サスティナビリティ対応については、2019年に策定された、SDGsを経営の中核課題に取り入れた長期目標である「ワタミサスティナブル方針」に基づいて当社の環境・社会的課題に対しての取組みとして、社内４大会議の一角である、会長兼社長CEOを議長とする、従業員の幸せ実現会議、ブランド向上会議、SDGs会議をはじめとする体制を構築し、全社一丸となって推進しております。
また、2019年にSDGs推進本部を設立し、本業の中でSDGsに取組むために、各事業本部から選出したメンバーによる社内組織横断タスクフォースチームを発足し、SDGsマテリアリティ（重要課題）を特定し、KPI（中間目標）・KGI（2030年目標）をたて、目標達成のために組織横断で取組んでおります。
特に従業員の職場環境については、従業員の幸せ実現会議にて、従業員の健康増進、キャリア形成、キャリアアップへの支援等を通し、人的資本育成、お客様、一般市民、行政機関、お取引業者様などステークホルダーとのパートナーシップ、全従業員へのサスティナブル教育の徹底を通し、サスティナブル目標に向かって取組んでおります。
取締役会は、会長兼社長CEOを議長とする４つの会議（経営戦略会議、従業員の幸せ実現会議、ブランド向上会議、SDGs会議）で協議・決議された内容の報告を受け、当社グループの環境課題への対応方針及び実行計画等についての論議・監督を行っております。
(b）経営者の気候関連課題・人的資本・自然資本を含むESGに対する責任、報告を受けるプロセス委員会等、モニタリング方法（共通）
会長兼社長CEOは、４つの会議（経営戦略会議、従業員の幸せ実現会議、ブランド向上会議、SDGs会議）の長を担っており、環境課題に係る経営判断の最終責任を負っております。４つの会議（経営戦略会議、従業員の幸せ実現会議、ブランド向上会議、SDGs会議）で協議・決議された内容は、最終的に取締役会へ報告を行っております。
(c）自然資本に関する人権尊重の取り組み
当社グループは、「地球人類の人間性向上のためのよりよい環境をつくり、よりよいきっかけを提供すること」というグループミッションを掲げております。
人として、あるいは会社として、人が成長できる環境、もしくはそのきっかけをひとつでも多く提供していきたいと考えております。その根底にあるのは基本的人権を守るということです。残念ながら人は決して平等ではありません。だからこそ貧困や飢餓のない社会、教育やジェンダーの平等、平和をテーマに、世界の人々や企業が力を合わせる必要があります。
当社グループは、国連「ビジネスと人権に関する指導原則」に従って、「ワタミグループ人権方針」を定め、事業活動で人権侵害（児童労働、強制労働、差別等）を容認しないという方針のもと、人権への負の影響を特定、是正、緩和、防止するためのデュー・ディリジェンスの仕組みを構築し適切かつ効果的に実施しております。
本方針はワタミグループ全社に適用し、また、「ワタミサプライヤーガイドライン」を策定し、サプライヤーに対しても本方針への遵守を求め、サプライチェーンで発生しているリスクに対しても負の影響を防止又は軽減するように努めております。 ②リスク管理
(a）気候関連リスク及び自然関連リスクの特定・評価プロセスの詳細、重要性の決定方法（共通）
当社グループは、リスクを戦略の起点と位置づけ、「企業経営の目標達成に影響を与える不確実性であり、プラスとマイナスの両面がある」と定義しており、企業が適切に対応することで、持続的な成長につながると考えております。
各事業及び各子会社の責任者はSDGs推進統括責任者として、サスティナブルな視点で事業を推進するために、各事業部にサスティナブルリーダー（SL）を任命しております。SLは、各業務によるサスティナブル影響（リスクや機会）の洗い出しを行い、SDGｓ課題や法令遵守などの外的要因も鑑み、著しい環境側面を特定し、目標展開や遵守評価、運用管理、調査研究などの４つの管理方法に定めます。目標展開すると決めた項目は「サスティナブル実施計画書」として計画を行います。その進捗をSL会議にて毎月報告を行い、その内容は会長兼社長CEOに毎月報告しております。
(b）重要な気候関連リスク及び自然環境リスクの管理プロセスの詳細、優先順位付けの方法
ⅰ）重要な気候関連リスクの管理プロセスの詳細、優先順位付けの方法
当社グループは、気候変動に伴うリスクと機会は、自社の事業戦略に大きな影響を及ぼすとの認識のもと、下記のプロセスを通じて気候変動に伴うリスクと機会を特定し、その重要性を評価しました。
はじめに、当社グループは、サプライチェーン・プロセスの活動項目である、原材料の調達から商品の製造、物流、販売、廃棄、リサイクルに至るまでのサプライチェーンの各段階ごとに、気候変動に伴うリスクと機会を網羅的に抽出しました。次に、網羅的に抽出した気候変動に伴うリスクと機会の中から、当社にとって重要な気候変動に伴うリスクと機会を特定しました。最後に、特定した気候変動に伴うリスクと機会について「自社にとっての影響度及び発生可能性」と「ステークホルダーにとっての影響度」の２つの評価基準に基づき、その重要性を評価しました。
当社グループは、上記のプロセスを経て、特に重要と評価された気候変動に伴うリスクと機会について、取締役会による監督体制の下、当社における企業リスクの一つとして当社グループの戦略に反映し、対応しております。
ⅱ）重要な自然関連リスクの管理プロセスの詳細、優先順位付けの方法
当社グループは、自然資本に関連する依存・影響・リスク・機会は、自社の事業戦略に大きな影響を及ぼすとの認識のもと、下記のプロセスを通じて自然資本に関連するリスクと機会を特定し、その重要性を評価しました。はじめに、当社グループは、バリューチェーン・プロセスの活動項目である、原材料の生産、調達から商品の製造、物流、販売、廃棄、リサイクルに至るまでのバリューチェーンの各段階における依存と影響を整理しました。次に、その結果から当社事業への影響が大きい項目についてリスク・機会を特定し、影響度評価を行いました。最後に、特定したリスクと機会について「自社にとっての影響度及び発生可能性」と「ステークホルダーにとっての影響度」の２つの評価基準に基づき、その重要性を評価しました。これらに対しては、分析結果を踏まえ、生物多様性方針を策定し、持続可能な経営戦略に組み込み、バリューチェーン全体のステークホルダーとの協働により負荷低減に取り組みます。
(c）全社リスク管理の仕組みへの統合状況（共通）
当社グループは、リスクを全社的に管理する体制を構築することが重要であることを踏まえ、「グループリスク・コンプライアンス委員会」を設置しております。「グループリスク・コンプライアンス委員会」では、外部環境分析をもとに、環境課題に係るリスクを含めた企業リスクを識別・評価し、優先的に対応すべき企業リスクの絞り込みを行い、進捗のモニタリングを行っております。「グループリスク・コンプライアンス委員会」で論議・承認された内容は、取締役会による監督体制の下、当社グループの戦略に反映し、対応しております。 ③戦略
(a）重要な気候変動リスクに関する戦略
ⅰ）短期・中期・長期のリスク・機会の詳細
当社が認識している短期・中期・長期の気候関連リスクと機会、それらリスクと機会の当社の事業及び財務上の影響（定量評価）、並びに対応策については以下のとおりです。
気候関連リスクと機会への対応策については年に１回、内容を確認し、対応状況の見直しを行ってまいります。
| 時間軸 | 期間 | 定義 |
| 短期 | 2030年 | SDGsのゴール目標、またKGI（最終目標）の達成期間 |
| 中期 | 2040年 | RE100の達成期間 |
| 長期 | 2050年 | ワタミグループのカーボンニュートラル宣言の達成期間 |
※対象範囲：ワタミグループ（国内・海外）
※参考：「TCFDを活用した経営戦略立案のススメ ver3.0」環境省（2022年３月）
ⅱ）リスク・機会が事業・戦略・財務計画に及ぼす影響の内容・程度
当社グループは、気候変動が与えるリスク・機会とそのインパクトの把握、及び短期、中期、長期の世界を想定した当社グループの戦略のレジリエンスと、さらなる施策の必要性の検討を目的に、シナリオ分析を実施しております。
シナリオ分析では、国際エネルギー機関IEA等の既存シナリオを参照の上、パリ協定の目標である「産業革命前からの全世界の平均気温の上昇を２℃未満に抑える」ことを想定したシナリオである1.5℃シナリオを用いて分析しております。
＜シナリオ分析＞
最重要マテリアリティの１つである「脱炭素社会の実現」に向け、当社グループの事業活動について、上記シナリオを前提に、気候変動がもたらす影響を分析し、その対応策を検討し、当社グループの戦略レジリエンス強靭性を検証しております。
ⅲ）関連するシナリオに基づくリスク・機会及び財務的影響とそれに対する戦略・レジリエンス
当社グループの温室効果ガス排出量の多くは、購入した製品・サービスに伴う排出（スコープ３のカテゴリ１）及び他社から供給された電気、熱、蒸気の使用に伴う間接排出（スコープ２）とに由来しており、当社グループの温室効果ガス排出量削減の取り組みは、低炭素由来の原材料の調達及び再生可能エネルギー由来の電力の調達に重点を置くことが重要であると考えております。この現状を踏まえ、当社グループは、シナリオ分析により抽出した重要なリスク・機会の中でも、（1）炭素税の導入に伴うコスト増、（2）再生可能エネルギー調達価格の変化による影響、（3）異常気象の頻発化、激甚化による影響が、特に大きな影響を及ぼす可能性があると判断しました。そのため、当該３項目については詳細な分析を実施し、対応策を検討しました。
また、2030、2050年時点（再生可能エネルギー調達価格の変化による影響は、2035、2040年時点）を想定したシナリオにおける事業及び財務への影響のうち、特に日本国内における炭素税の導入及び再生可能エネルギー由来の電気料金の変動が、重要なパラメータ指標になると考えております。そのため、1.5℃シナリオのパラメータ（「（３）異常気象の頻発化、激甚化による影響」は、1.5℃シナリオ及び４℃シナリオにおける２つのパラメータ）について、当社グループの財務への影響を定量的に試算しております。また、宅食事業の弁当容器回収リサイクルが全ての配達エリアで実施できたことにより、お客様の家から家庭ゴミとして排出される容器が減少し、廃棄焼却されるＧＨＧが減少しております。さらに温室効果ガスのオフセットとして、Jクレジット制度及び荷主と運輸事業者の連携による物流脱炭素化プロジェクト（水素を燃料とするトラック輸送）を立ち上げるなど、有機農業やバイオマスへの取り組みとCO2吸収効果による影響についても検討を進めております。
当社グループは、2015年の国連気候変動枠組み条約締約国会議（COP21）において採択されたパリ協定の目標である1.5℃シナリオを想定し、中長期視点から高い戦略レジリエンスを強化してまいります。そのため、事業戦略や中期経営計画において、マイナスのリスクに対しては適切な回避策を策定する一方、プラスの機会に対しては、マーケット変化へ積極的に対応する等、新たな成長機会の獲得を目指してまいります。
（１）炭素税導入に伴うコスト増
IEA2023NZEシナリオを参考に2030年、2050年時点での炭素税額を1.5℃シナリオで140ドル/tCO2、250ドル/tCO2と設定し、Scope１、２に関する炭素税導入による財務影響額を試算しました。
その結果、当社グループの炭素排出量が2023年と同様の排出量の場合、2030年1.5℃シナリオでは６億１千３百万円、2050年1.5℃シナリオで10億９千４百万円のコスト増が想定されております。
ただし、当社グループは2050年カーボンニュートラル宣言でのCO2排出量実質ゼロを実現することで、炭素税の負担は軽減されると見込んでおります。省エネルギー活動や再生可能エネルギーへの切り替え、森林再生や有機農業管理面積の拡大を行い、CO2吸収効果を拡大することにより、排出量削減に向けた取り組みを積極的に推進してまいります。
| 想定時期 | 排出量（tCO2） | 炭素税パラメーター | 財務影響金額 （円） |
|||
| Scope１ 排出量 （tCO2） |
Scope２ 排出量 （tCO2） |
Scope１、２ 排出量合計 （tCO2） |
炭素税 (USD/tCO2) |
出所 | ||
| 2030年 | 7,275 | 22,013 | 29,287 | 140 | IEA2024 | 613,108,072 |
| 2050年 | 7,275 | 22,013 | 29,287 | 250 | IEA2024 | 1,094,835,843 |
1.5℃シナリオによる炭素税試算
（２）再生可能エネルギー調達価格の変化による影響
1.5℃シナリオにおける再生可能エネルギーへの切り替えによる再生可能エネルギー調達のコストを試算しました。電力使用量は、2023年と同等とした場合とし、RE100に沿った中間目標である2035年に事業活動で消費する電力の50％の再生可能エネルギーの導入、最終目標である2040年に100％の再生可能エネルギー導入で試算しております。
その結果、1.5℃シナリオにおける再生可能エネルギーへの切り替えによる再生可能エネルギーの調達コストは、2040年で最小４千８百万円、最大１億９千５百万円のコストが見込まれます。
店舗や営業所、工場等での省エネ活動の推進を行い、排出量削減の取り組みを行ってまいります。また排出量削減以外にも、グループ会社のワタミエナジー株式会社の再生可能エネルギー事業での電力安定供給を図り、価値変動リスク低減を図ります。宅食や外食のセンター「ワタミ手づくり厨房」の屋根に設置された太陽光パネルで発電した電力のほかにも、関係している北海道厚真町のメガソーラーや秋田県の風力発電「風民」の自然エネルギーを調達し、外部調達依存度の低減を行っております。24年度には奈良県にて小水力発電の「水民」を共同出資し、建設を開始しております。
1.5℃シナリオにおける再生可能エネルギーへの切り替えによる調達コスト
| 想定時期 | 電力使用量 （kWh） |
再エネ調達量 （RE100目標に沿った 再エネ化を想定） |
再エネ由来の 電気料金調達額 （円/kWh） |
再エネ調達金額 （円/kWh） |
|||
| 再エネ率（％） | 再エネ 調達量 （kWh） |
最小 | 最大 | 最小 | 最大 | ||
| 2023年 | 48,911,729 | 7 | 2,869,282 | － | － | 69,645,249 | |
| 2035年 | 48,911,729 | 50 | 24,455,865 | 1 | 4 | 24,455,865 | 97,823,458 |
| 2040年 | 48,911,729 | 100 | 48,911,729 | 1 | 4 | 48,911,729 | 195,646,916 |
（３）異常気象の頻発化、激甚化による影響
国土交通省「TCFD提言における物理的リスク評価の手引き」や気候変動を踏まえた治水計画に係る技術検討会「気候変動を踏まえた治水計画の在り方提言」などを参考に高潮や洪水による建物が破損し、営業停止した場合の特別損失（機会損失）を想定しました。
その結果、2030年時点では店舗（直営・FC含む）や営業所が2024年と同等の場合、1.5℃シナリオで１億９千４百万円、４℃シナリオで５億８千４百万円の特別損失（機会損失）、2050年には1.5℃シナリオで８億４千４百万円、４℃シナリオで25億３千３百万円の特別損失（機会損失）が見込まれます。
当社グループの早期再開は、地域の市民の方に温かいお食事をご提供できることにもつながるため、食のインフラ企業として、洪水などの自然災害への対策を事前に検討しております。また有事の際には、地域の災害拠点として、外食店舗や宅食営業所を開放し、予備食材など地域の市民の方に提供することにより、各地域の社会貢献を続けてまいります。
今後もBCPの見直しなど、自然災害リスクが起きた場合の対応を講じてまいります。
洪水被害による営業停止による売り上げ機会の損失リスク増加想定
| 1.5℃シナリオ | ４℃シナリオ | |
| 洪水発生頻度増（倍） | 2 | 4 |
| 2030年までの累計リスク増分（円） | 194,871,000 | 584,613,000 |
| 2050年までの累計リスク増分（円） | 844,441,000 | 2,533,323,000 |
※想定洪水発生頻度：４℃シナリオ４倍、1.5℃シナリオ２倍
※検討拠点：2024年時点の宅食営業所（代理店含む）525営業所、外食店舗（FC含む）327店舗にて試算。
※洪水により営業停止による特別損失（機会損失）を算出。被害を受けた建物の修繕や洪水の影響で調達や配送での損失額は除外。
(b）自然関連のリスクに関する戦略
ⅰ）短期・中期・長期のリスク・機会の詳細
当社が認識している短期・中期・長期の自然関連リスクと機会、それらリスクと機会の当社の事業及び財務上の影響（定性評価）、並びに対応策については以下のとおりです。
自然関連リスクと機会への対応策については年に１回、内容を確認し、対応状況の見直しを行ってまいります。
※期間の定義
| 時間軸 | 期間 | 定義 |
| 短期 | 2027年 | KPI（中間目標）の達成期間 |
| 中期 | 2030年 | SDGsのゴール目標、またKGI（最終目標）, 「自然損失の阻止と逆転」の達成期間 |
| 長期 | 2050年 | 昆明・モントリオール地球規模生物多様性枠組（GBF）で合意された「自然との共生」の達成期間 |
TNFDのLEAPアプローチ※１を活用し、自社及びバリューチェーンの自然資本への依存と影響、リスクと機会を分析しました※２。
※１：自然との接点、自然との依存関係、影響、リスク、機会など、自然関連課題の評価のための統合的なアプローチとして、TNFDにより開発され・提供されている。スコーピングを経て、Locate（発見する）、Evaluate（診断する）、Assess（評価する）、Prepare（準備する）の４フェーズから構成される。
※２：分析の対象範囲は一般要件に記載
ⅱ）［Locate/Evaluate］自然との接点を見つける
（１）自然資本への依存と影響の把握
対象のバリューチェーンの各段階について、ENCOREを用いて分析し、自社事業の特徴も考慮した最終的な自然への依存と影響の特定・評価結果をヒートマップにまとめました。分析の結果、直接操業の農業・畜産事業において自然への依存と影響が大きいことを確認しました。また、上流のサプライヤーの原料調達段階においては、SBTNが提供するHigh Impact Commodity List（以下、HICL）※を用いて自然リスクの高い原材料を特定しました。これらについては今後詳細の分析を進めてまいります。
※ SBTN（Science Based Targets Network）が提供するHigh Impact Commodity List（HICL）は、「自然への影響が特に大きいとされるコモディティ（原材料）」をまとめたリスト
HICLに該当する主要原材料
| 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | 乳製品 | 魚介類 |
| コーヒー | アボガド | 米 | 大豆 | イモ |
（２）優先地域の評価
直接操業の農業・畜産および食品加工・製造事業の拠点（農場・工場）について評価ツールを用いて要注意地域※への該当有無を確認し、以下の拠点を特定しました。
※TNFD提言では次の５つの基準のうち１つ以上に該当する場所を要注意地域と定義している。
＊生物多様性にとって重要な地域
＊生態系の完全性が高い地域
＊生態系の完全性が急速に低下している地域
＊物理的な水リスクが高い地域
＊先住民、地域社会、ステークホルダーへの便益を含む、生態系サービスの提供にとって重要な地域
ⅲ）［Assess］自然関連のリスクと機会を評価する
「ⅱ）[Locate/Evaluate]自然との接点を見つける （１）自然資本への依存と影響の把握」の結果から当社事業への影響が大きい項目についてリスク・機会を特定し、影響度評価を行いました。また対応策について検討しました。農業・畜産事業では、消費者の環境配慮製品へのニーズや規制等への対応の遅れによる収益低下や追加コスト発生等の移行リスク、異常気象による自然災害の被害等による収量減少に伴う収益低下等の物理的リスク、製造や飲食事業では、水不足による生産工程の停止・短縮等の物理的リスクを認識しました。一方で、農業事業では有機農業の実践による農地周辺の生態系の保護・復元・再生の機会、食品廃棄物の再利用による収益増加の機会、製造事業では、プラスチック容器包装の回収リサイクルにより海洋汚染を防止し生態系の保護・復元・再生につながる機会を認識しました。
今後はシナリオ分析に取り組み、複数のシナリオにおけるリスクや機会を多角的に把握し、適切な戦略立案に活かしてまいります。
(c）人材育成に関する方針
ワタミグループは「地球人類の人間性向上のためのよりよい環境をつくり、よりよいきっかけを提供すること」というグループミッションを掲げております。人が成長できる環境、もしくはそのきっかけを一つでも多く提供できる企業でありたいという思いから取り組みを推進しておりますが、その根底にあるのは基本的人権を守るということです。ワタミが事業活動を展開する上で人権に対する負の影響が生じていると判明した場合には、是正に向けて適切な対応をすることにより人権の尊重に努めております。
2022年には、ワタミ人権方針を策定、重点項目を設定し、達成に向け取り組んでまいりました。
（ワタミグループ人権方針）
１、基本的な考え方（尊重する人権）
ワタミグループは、国連「ビジネスと人権に関する指導原則」に沿って、国際人権章典、ILO宣言に定める人権を尊重し、OECD多国籍企業行動指針、UNGCの10原則を支持するように努めます。また、事業を行う国や地域の現地法を遵守し、現地法が脆弱又は国際法と矛盾する場合は、国際規範を最大限尊重します。
２、適用範囲
本方針は、ワタミグループ全ての規程、規範の上位方針として位置づけます。ワタミグループは、本方針を、全ての役員と従業員に適用します。またワタミグループを支えているサプライヤー・ビジネスパートナーの皆様にも本方針を理解し、人権の尊重に努めていただくように求めます。
３、人権尊重の責任
ワタミグループは、自らの事業活動において影響を受ける人々の人権を侵害しないこと、また事業活動を展開する上で人権に対する負の影響が生じていると判明した場合には、是正に向けて適切な対応をすることにより人権尊重の責任を果たしてまいります。
４、人権デュー・ディリジェンスの実施
ワタミグループは、「ビジネスと人権に関する国連指導原則」に従って、事業活動で人権侵害（児童労働、強制労働、差別等）を容認しないという方針のもと、人権への負の影響を特定、是正、緩和、防止するためのデュー・ディリジェンスの仕組みを構築し適切かつ効果的に実施してまいります。
５、推進体制
人権尊重のための方針は、経営の最高意思決定機関の取締役会が決定します。具体的な施策の実行にあたっては、全社横断のタスクチームを発足します。
６、対話・協議
ワタミグループは、人権尊重の取り組みや進捗状況を定期的にウェブサイトなどで全てのステークホルダーに対して開示します。
７、情報開示
ワタミグループは、人権尊重の取り組みや進捗状況を定期的にウェブサイトなどで全てのステークホルダーに対して開示します。
８、理解浸透・教育
ワタミグループは、人権方針が浸透するようにすべての役員及び従業員に対して、研修会や社内のイントラネットなどを活用して適切な教育を行います。
９、人権における重点項目
ワタミグループは、以下の人権課題の取り組みが、人権遵守における重点テーマと位置づけております。
事業活動に大きな影響を持つ以下の取り組みから推進します。
・労働環境の改善 ・ハラスメントの防止 ・救済へアクセスする権利の確保
・ダイバーシティの推進 ・サプライチェーン上の人権尊重
「ビジネスと人権に関する指導原則」では、自社内部で発生しうる人権に関するリスクのみならず、サプライチェーンで発生しているリスクに対しても負の影響を防止又は軽減するように努めることが求められております。
そこで、ワタミグループでは、社会的責任の国際規格である「ISO26000」に基づき専門家のアドバイスを受け、ワタミサプライヤーガイドラインを策定、当ガイドラインのサプライヤー様への周知を図り、アンケート又は署名にて賛同いただけるように努めるとともに主要な御取引先様との人権活動に関する意見交換やフィードバックを行うなど、共同して取り組んでまいりました。結果、ワタミグループサプライヤーガイドライン同意書の回収率が95％以上となるなど、大きな成果を上げております。
2024年度は、これら取り組みを一層強化、その進捗を公開し、情報を更新してまいります。
このほか自社人権DDの取り組みを強化し、専門家のアドバイスをもとに、人権リスクをさらに幅広く、網羅し、対象範囲を広げて実施してまいります。
また、自社アンケートをもとに、ハラスメント項目においても、負の影響を防止、軽減するための自社オリジナルのガイドラインを策定する計画です。
（従業員の幸せ日本一を目指して）
ワタミグループは、理念を共有し、従業員一人ひとりがそれぞれの夢や目標を実現していく組織を目指すことが、会社の成長につながると考えております。また、「ワタミで働いていることに幸せを感じている」という社員の割合（幸せ満足度）95％以上を目指しており、グループ共通で「地球上で一番たくさんのありがとうを集めるグループになろう」を合言葉に、従業員の幸せ日本一の職場づくりに努めております。
・ミッションツリー
ミッションツリーとは、社員一人ひとりの人生と会社をどう重ねていくかという一つの大きなテーマを持った図です。根底にあるのは、個人の存在目的と会社の存在目的です。人間は誰もが自分の生きる目的を持っており、つまり「自分は何のために生きているか」「自分にとって大切なものは何か」、これが個人の存在目的です。これらをもっと大きく会社として形にしたものがミッションであり、会社の存在目的と重ねることで、ミッションを共有してほしいという意味があります。
これを達成するための仕組みがワタミモデルであり、その上で「ワタミモデルを世界中に広げる」という目標に向けて、まずは戦略目標として「2048年１兆円グループ」を掲げ、毎日のPDCAを回そうという、逆算の考え方です。
このミッションツリーの考え方から、新しく「理念集」も作成し、章立ても構成されております。
・理念集とワタミ夢ストリートの更新
ワタミグループでは、各事業から、日頃より「理念集」を常に意識し、誰よりも活用している社員でプロジェクトを組み、全社員にとって「さらに使いやすく手に取りやすい」理念集を完成しました。社員一人ひとりがワタミの歴史や思いを改めて理解し、自分の言葉で話せるように、理念一覧や事業誕生の背景、最新の会長のメッセージなどを掲載しております。さらに、本社に来ていただくお客様と、ワタミの理念の接点として開設した「ワタミ夢ストリート」も更新しました。理念の基になった背景を細かく一覧にして展示したり、ワタミモデルの歴史やSDGsコーナーを増設したりと40年分の思いが詰まっております。この「ワタミ夢ストリート」を広げるためアンバサダー制度も導入します。
・夢手帳
ワタミグループでは、「夢手帳」の考え方（夢や目標をカラーで描き、それらを達成するためにいま何をしなければいけないのかを、年間・月間・週間・日々の行動へと逆算して手帳に落とし込んでいく逆算方式）をもう一度社員に理解し、実践してもらうことに力を入れております。
日々の振り返りに活用してもらうために、身近なところである「今日どんな行動を変えるのか」を考え、書くことにこだわって、まずは日記を書き始めることから夢手帳の活用を習慣化してほしいと考えております。
・ワタミモデル体現ツアー
ワタミグループでは、ワタミモデルを日本中に世界中に広めるためには、まずは社員一人ひとりがワタミモデルを理解し、そして体験し、それらを自分の口で語れるようになるため、ワタミファームの収穫体験やワタミエナジーのにかほツアー、ワタミが支援する３つの公益財団の一つであるSAJのカンボジアツアーなどを実施しております。研修会や社内報でしか知ることができなかった現状を体験し、より一層会社の取り組みを理解します。
・夢を語る会
ワタミグループでは、副社長清水邦晃が全国の社員約1,000人（店長・所長・主任職以下）を対象に、一人ひとりの社員と向き合いながら日頃の感謝を伝え、全国をまわる「夢を語る会」も2024年で４年目になります。半年に一度開催の全体会議や、課長以上を対象とした幹部理念研修で会長が伝えた話を、何度も繰り返し社員に伝える場としても、夢を語る会は重要な役割を担っております。さらに2024年は、夢手帳の使い方をもう一度理解してもらうことにも力を注ぎ、夢実現のための取り組みを行っております。
・新たなキャリアアップ制度を導入
ワタミグループでは、今までのキャリアステップはマネジメントを行うことが前提でしたが、マネジメントだけではなく専門性の高い業務を遂行することによってキャリアを上げられる専門職コースを構築し、一人ひとりの夢に寄り添える制度を導入しました。現在は、仕入や商品開発など専門知識の必要な分野で16名が活躍しております。
・健康課題への推進
ワタミグループではグループ全体で健康推進の取り組みをすることで、従業員一人ひとりの生産性を高められるよう努めており、健康経営優良法人(大規模法人部門)に認定されております。
以下は取り組みの内容の一例となります。
健康診断100％受診を継続。
産業医が判定した健康リスクのある有所見者に対しての保健指導。
生活習慣病の発症リスクがある方への特定健康保健指導を実施。
私傷病や業務災害により長期休職や入院となった場合に備えて、休業補償や入院給付を受けられ民間保険に会社が全額負担で加入。
(d）ダイバーシティの推進
・多様性の確保についての考え方
ワタミグループは、「SDGs日本一を実現し地球上で一番たくさんの”ありがとう”を集めます」という形でSDGs宣言をさせて頂いております。具体的にはワタミサスティナブル方針として、外食企業、宅食企業、原料調達から消費までのサプライチェーンを構成する事業、農業、エネルギー事業において、経済的・社会的・環境的ニーズの充足、従業員の幸せ、地域貢献などの持続可能な企業活動を通じて、SDGsを達成することを目指しております。
ワタミモデル（再生可能エネルギーを利用した循環型６次産業モデル）をより深化させていくことがSDGs宣言の達成に繋がると考えており、宣言の達成に向け、幅広い各方面の知識・経験を結集させることが不可欠です。
ワタミグループは、異なる経験・技能・属性（ジェンダーや国籍等）を反映した多様な視点や価値観が存在することが、持続的な成長を確保するうえでの強みとなり、SDGs宣言の実現に資するものと考え、人材の多様性の確保を推進いたします。
・多様性確保の状況
ワタミグループは、タスクフォースチームを組織し多様性の確保に向けた取り組みを実施しております。
（１）女性活躍推進の取り組み
ワタミグループは、女性活躍推進への取り組みに関する方針を具体化するため、経営的視点を伸長させるための教育や、女性がライフイベントを乗り越え働き続けていける制度の充実などに取り組んでおります。
女性が将来にわたり活躍し続けるためには、結婚や出産などに合わせた人事施策が必要です。残業時間の削減、有給休暇の取得促進、インターバル制度や短時間勤務制度の導入などの取り組みを積極的に行い、女性が長く働くことができる環境を整え離職率の低減を図ってまいります。
| 取り組み | 実績（2025年３月末日時点） |
| 2024年度採用者における女性の採用割合 | 正社員33.7％ |
| パートタイマー53.6％ | |
| 2024年度管理職の男女比率 | 女性20.8％（66名） |
| 男性79.2％（252名） |
（注）提出会社の状況であります。
（２）中途採用者の管理職への登用
ワタミグループは、様々なキャリアバックグラウンドを持つ人材の管理職への登用を進めております。
なお、企業価値向上に資する適切な人材を性別や国籍、過去の経験や経歴を限定せずに登用するという方針に鑑みて、女性、外国人、中途採用者の採用に関して、自主的かつ測定可能な目標について定めておりませんが、更なる多様性の確保に向け現状よりの増加に努めてまいります。
・多様性の確保に向けた社内環境整備方針
ワタミグループは、タスクフォースチームを組織し、多様性の確保に向けた取り組みを実施しており、従業員が出産・育児・介護などに携わりながら職場で継続的に能力が発揮できるよう、出産・育児・介護に関する支援・休職など各種制度、時間短縮勤務や深夜就労・残業の制限などを導入しております。また、健康診断受診率も2020年度には100％を達成し、健康に留意する必要がある従業員には運動プログラムや食事の在り方を提案するなど、健康の維持・管理の支援をしてまいります。
| 取り組み | 実績（2025年３月末日時点） |
| 育児休業取得率 | 女性 100％／男性 25.0％ |
（注）提出会社の状況であります。
・障がい者雇用の推進
ワタミグループでは、障がいの有無を超え、ともに働く仲間として学び合い、ともに成長することを目標に、障がい者の雇用に取り組んでおります。障がい者の方に、働く場を提供するだけでなく、ワタミグループの一員として社会に貢献し、やりがいをもって仕事に取り組める環境をつくることが、最も大切だと考えております。現在、ワタミの外食店舗での清掃や仕込み、宅食営業所での事務補助、「ワタミ手づくり厨房」での製造・荷受け・事務補助などの仕事に従事しております。
| 取り組み | 実績（2025年３月末日時点） |
| 障がい者雇用率（法定雇用率2.3％） | 2.7％ |
（注）提出会社の状況であります。
・シニア活躍推進
ワタミグループでは、外食、宅食、食品工場などで60歳以上の方々が多数活躍しております。「高齢者が健康に働ける社会」の実現に向けて、これまでの経験や知識を活用していきいきと働く環境を提供してまいります。
| 取り組み | 実績（2025年３月末日時点） |
| 60歳以上の雇用者数 | 756名 |
（注）提出会社の状況であります。
(e）労働環境の改善に向けた社内環境整備に関する方針
・健康経営
ワタミグループは、労働環境改善を経営の最重要課題に位置付け、2016年より外部有識者を交えた「コンプライアンス委員会」と「業務改善委員会」を設置し、コンプライアンス順守のモニタリングとともに労働環境改善の取り組みを進めてまいりました。2019年からは、取締役と人材開発本部、事業教育担当者が参加する「従業員幸せ会議」を毎月開催しております。2023年３月には、経済産業省と日本健康会議が共同で実施する「健康経営優良法人（大規模法人部門）2023」に認定されました。さらに「健康経営優良法人ホワイト500」の認定を目指します。
・新入社員へのサポート
ワタミグループでは、入社後、職場の困りごとを上司以外の社員にも気軽に相談できるよう、本部の人材開発本部・教育部の先輩社員が新入社員をサポートできる体制として、メンター制度を導入しております。毎月、労働時間の確認や上司とのコミュニケーションについてなど新入社員が抱えている悩みや不安をヒアリングしてフォローアップを行っております。
・出産・育児・介護への支援
従業員が安心して、出産・育児・介護などに携わりながら職場で継続的に能力が発揮できるよう、出産・育児・介護に関する支援や休職などの各種制度、時間短縮勤務や深夜就労・残業の制限等を導入しております。また、改正育児介護休業法に則り、男性の育児休業取得を推進しております。出産予定や復職予定の女性従業員のみならず、配偶者が出産予定の男性従業員に対しても本制度を伝え、産褥期や復職時に夫婦で協力して育児を行えるよう、会社としてサポートしております。
・業務の効率化への取り組み
ワタミグループでは、外食店舗の営業がより効率的にできる取り組みとして、テーブル端末（商品注文システム）の導入、主力業態を中心にマニュアルの動画、従業員一人ひとりの勤務時間と作業割り当てをするための「ワークスケジュールシステム」の全店への導入など、事務作業や教育の面でのシステム化を推進しております。また、宅食事業では2022年度からまごころスタッフの会計業務などを手作業からスマートフォンで実施できるようにＩＴ化を強化しております。
・勤務インターバル制度の導入
ワタミグループでは、従業員の健康を守り、生活と仕事のバランスを保ちながら働き続けられるよう、2019年１月１日より、勤務間インターバル制度を導入しております。
| 制度の開始時期 | 2019年１月１日 |
| インターバル期間 | ８時間 |
| 対象範囲 | 全従業員（パート・アルバイト含む） |
・適切な労働時間管理と有給休暇の取得
ワタミでは、人事部門にて日々勤務時間数を確認、配信することで、労働時間が長くなりそうな従業員の上長に対して注意喚起をし、長時間労働が発生することを未然に防げるように努めております。繁忙期には、本部の人員も交えて営業態勢を整えるなど、全社一丸となって運営と時間管理に取り組んでおります。
有給休暇の取得も、年間で必ず５日間以上取得できるよう、人事部門で管理、発信することで、適切に休暇を取れる環境を整えております。
・ハラスメント研修の実施
ハラスメント防止のため、各事業の研修会において、ハラスメント研修を年２回実施しております。また、パート・アルバイトにも研修内容を動画で共有し、ハラスメントの知識を習得することにより、社内の啓発を図っております。また、ワタミでは社外機関とハラスメント救済システム（ヘルプライン）を設置し、救済の場を設けております。
ハラスメント（Harassment）とは相手の意に反する行為によって不快にさせたり、相手の人間としての尊厳を傷つけたり、脅したりすること。いわば「いじめ」「嫌がらせ」と同等の意味をもつ行為です。たとえ、相手を「傷つける」「いじめる」という意図がなくても、相手が不快な感情を抱けばハラスメントは成立します。
・メンタルサポートダイヤルの設置
ワタミグループでは、心身の不調が原因となる遅刻や早退、就労が困難な欠勤、休職など、業務自体が行えないなど状態になる前に把握し、社員一人ひとりの仕事の生産性を高められるよう努めております。例えば、健康診断受診推進に関しては、受診率100％を継続するとともに、健康の維持管理の支援を行っております。また、社員本人だけではなく配偶者及びいずれかの被扶養者が利用できる「メンタルヘルス相談窓口（ワタミグループサポートダイヤル）では、希望に応じて、メンタル不調に関する電話でのカウンセリングやWEB相談、面談によるカウンセリングを受けることができます。今後も社員の健康維持に向けた取り組みを強化してまいります。
・「ワタミヘルプライン」の設置
ワタミグループは、グループ内に存在し得る問題を広く受け付け、積極的に問題の解決に務めることができるよう、グループ全従業員（パート・アルバイトメンバーを含む）及びお取引先業者様に向けた「ワタミヘルプライン」を設置しております。受付窓口は、メールにて社内独立組織である「ワタミヘルプライン事務局」に直接連絡する窓口、そして、電話にて外部委託先である「三好総合法律事務所様」経由で連絡する窓口の計２つを設けております。また、海外においても、メール相談窓口を設置しております。これにより、グループ内に存在する問題の未然防止・早期発見の体制をさらに強化するとともに、引き続き制度の透明性・利便性の向上、通報者の保護の徹底に努めてまいります。
・「代表取締役会長兼社長CEOへの直通ダイヤル」を設置
ワタミグループでは、2022年９月に代表取締役会長兼社長CEOへの直通ダイヤルを開設しました。全従業員が直接意見を伝えることができるようになり、将来に向けてよりよい環境づくりの向上に努めてまいります。 ④指標及び目標
(a）気候関連リスク・機会の管理に用いる指標
ワタミグループは、気候関連リスク・機会を管理するための指標として、Scope１・２・３温室効果ガス排出量を定め、その実現のため、有機栽培自社農場面積、事業活動で使用する電力に占める再生可能エネルギー比率、循環型社会を目指した容器回収率の指標を定めております。
(b）温室効果ガス排出量 Scope１・２・３
ワタミグループ（一部連結子会社を除く）は、国内外食事業をはじめ、海外事業、お弁当宅配の宅食事業、外食や宅食事業を支える仕入・物流・食品工場部門、農業、電力小売事業などの事業を行っておりますが、さまざまな資源やエネルギーを使用することで、環境に影響を与えております。その環境負荷は、直接管理するものだけでなく、原材料の調達から商品の製造、物流、販売、廃棄、リサイクルに至るまでのサプライチェーンの各段階に及びます。各段階における環境影響を把握し、低減又は相殺する方法を検討していくための基礎となるのが、温室効果ガスのサプライチェーン排出量算定です。
2022年度は、新型コロナウイルス感染症による規制が徐々に緩和され、業績が大きく改善しました。それに伴い、グループ全体の温室効果ガス排出量は増加しました。中でもスコープ３のカテゴリ１は売上増による仕入れ増の影響もあり、大幅な増加となりました。今後、さらに業績が伸びる見込みであることからサプライチェーンとも連携して脱炭素対策を講じる必要があり、現在、情報収集等の取り組みを始めております。一方、スコープ１、２は中国のゼロコロナ政策を受け、海外外食の直営店舗が撤退したことで減少しておりますが、国内外食、宅食、生産工場ともに売上増、稼働率増に伴い、増加しているため、省エネルギー機器やLEDの導入を行うなどしてグループ全体で排出量を抑制するように努めます。（算定から除いた会社：WATAMI USA GUAM、㈲当麻グリーンライフ、ワタミカミチク㈱）
ワタミグループでは、環境負荷低減の取り組みを正しく評価・検証するために「2019年度実績」から毎年、サプライチェーンの上下流（原料調達から製造、物流、販売、廃棄等）にわたる事業活動に伴うGHG排出量の第三者検証を実施しております。国際的なGHG算定・報告基準「GHGプロトコル」に準拠し、「Scope１、２」についてソコテック・サーティフィケーション・ジャパン株式会社による第三者検証を受け、保証書を取得しました。第三者検証を受けることで、透明性のある情報開示を行い、社内外から信頼性の向上につなげてまいります。
・ワタミグループ Scope１・２・３温室効果ガス排出量実績
| 温室効果ガス排出量実績 排出量（t-CO2 e） | |||
| 2021年度 | 2022年度 | 2023年度 | |
| Scope１・２・３排出量 合計 | 212,619 | 235,419 | 281,330 |
| 内訳 | |||
| Scope１排出量 | 7,246 | 6,815 | 7,275 |
| Scope２排出量 | 21,585 | 19,605 | 22,013 |
| Scope３排出量 合計 | 183,788 | 209,000 | 252,043 |
(c）気候関連リスク・機会の管理に用いる目標及び実績
ワタミグループは、気候関連リスク・機会を管理するための指標として、Scope１・２・３温室効果ガス排出量を定め、その実現のため、事業活動で使用する電力に占める再生可能エネルギー比率（RE100 2030年までに50％ 2040年までに100％）及び循環型社会を目指し、2030年までに食品ロスゼロ、リサイクル100％の指標を定めております。
これらの長期目標達成のため、当社グループは、1998年度から、再生可能エネルギーを供給するためワタミエナジー㈱を設立し、1999年度にはワタミ環境宣言、2018年度にはSDGs宣言、2018年に「RE100」（※）に加盟、2019年度にワタミサスティナブル方針を宣言しました。今後も、カーボンニュートラルの実現に向け、GHG削減のため、有機農業、容器リサイクル、バイオマス発電、再生可能エネルギーの調達促進に取り組みます。
※ 事業活動で使用する電力を、2050年までに100再生可能エネルギーにすることを目標とする国際的イニシアチブ。
・ワタミグループの気候関連リスク・機会の管理に用いる目標
| 指標 | 目標年度 | 目標内容 |
| 温室効果ガス排出量 | 2050年 | 「パリ協定」で掲げられた2050年までに地球温暖化零を目標に段階的かつ具体的な対策を講じてまいります。 |
| 事業活動で使用する電力に占める再生可能エネルギー比率 | 2040年 | 事業活動で使用する電力に占める再生可能エネルギー比率100％ |
| 2030年 | 事業活動で使用する電力に占める再生可能エネルギー比率50％ | |
| 容器回収率 | 2030年 | 容器回収率80％ |
(d）自然関連リスク・機会の管理に用いる目標及び実績
指標及び目標
| 自然の変化の 要因 |
指標 | 単位 | 2024年度 （実績） |
2025年度 （目標） |
2026年度 （目標） |
|
| 有機農場の面積 | 陸利用の変化 | 陸利用の変化の範囲 | ha | 530 | 550 | 650 |
| プラ容器・包装資材の削減 | 汚染／汚染除去 | プラスチック汚染 | SKU | 80 | 53 | 38 |
| 水使用量 | 汚染／汚染除去 | 廃水排出 | KL | 471 | 465 | 460 |
| 食品廃棄の削減（再生利用等実施） | 汚染／汚染除去 | 廃棄物の発生と処理 | ％ | 46.3 | 60 | 63 |
| プラ容器回収リサイクル | 汚染／汚染除去 | 廃棄物の発生と処理 | ％ | 65.1 | 67 | 69 |
(e）人材育成及び社内環境整備に関する方針に関する指標の内容並びに当該指標を用いた目標及び実績
上記「③戦略」において記載した、人材育成及び社内環境整備に関する方針について、次の指標を用いております。当該指標に関する実績は次のとおりです。なお、当該指標に関する具体的な目標値については今後更なる現状の要因分析を進め、戦略の実現に向けた目標値を取りまとめてまいります。
| 指標 | 実績（2025年３月末日時点） |
| 男性の育児休業取得率 | 25.0％ |
| 年次有給休暇取得率 | 53.4％ |
| 障がい者雇用率 | 2.7％ |
| 管理職に占める女性の割合 | 20.8％ |
（注）指標、実績は提出会社の状況であります。
(5）今後の取り組み
昨今、天然資源や製品が一度きりの使い捨ての形で使用されることが前提となる、従来型の「リニア・エコノミー」は、大量採取による天然資源の枯渇、温室効果ガス排出による地球温暖化、大量の廃棄物による海洋汚染等、深刻な気候変動をもたらしております。
ワタミグループは、飲食業を中核とする企業グループである強みを活かし、これらの気候変動に伴うリスクと機会に対応していくことが重要であると考え、
・再生可能エネルギーを利用した循環型６次産業モデルの推進
・気候変動に伴う物理リスクへの対応策の強化による強靭なサプライチェーンの実現
・消費者の消費行動の変化に対応した低炭素製品・サービスへの積極的対応
等に取り組んでまいります。
今後も、当社グループは、取締役会による監督体制のもと、環境マネジメントにおけるガバナンスの強化を進め、中長期の目標達成に向けた実行計画の立案等、全社的な取り組みを進めてまいります。
３【事業等のリスク】
当社グループの経営成績、株価及び財務状況等に影響を及ぼす可能性のあるリスクには、以下のようなものがあります。
なお、文中における将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。
[A.各事業領域共通のリスク]
①新規事業に関するリスク
当社グループは、「地球上で一番たくさんのありがとうを集めるグループになろう」というスローガンのもと、事業活動を通じて、社会の課題解決に貢献することに挑戦し続けていきたいと考えております。新規事業については現時点で入手可能な情報に基づき、その拡大可能性を判断し事業展開を図ってまいりますが、潜在的なリスクも含まれており、当社が現時点で想定する状況に大きな変化があった場合は、事業展開に影響を及ぼす可能性があります。
②仕入の変動要因に関するリスク
伝染病の蔓延や天候不順、仕入先の環境変化、外国為替相場の大幅な変動、さらには自然災害の発生等により食材の需給が逼迫し仕入単価が高騰した場合、当社連結業績に影響を及ぼす可能性があります。また、資源の枯渇が危惧される品種の漁獲量制限等により、全世界的に入荷が困難になった場合、当社連結業績に影響を及ぼす可能性があります。
③生産の変動要因に関するリスク
当社グループは、食料品材料セット・調理済み商品の製造工場として全国５箇所、冷凍食品の製造工場として尼崎に１箇所、計６箇所の製造拠点を設置しております。いずれも拠点の分散化が図られておりますが、食中毒や火災等によりセンター・工場が稼動不能の状態となった場合には、店舗等への食材供給や商品の供給に支障をきたす恐れがあり、その場合、当社連結業績に影響を及ぼす可能性があります。
海外事業においては、香港において国内外食事業と同様の集中仕込センターを設置し、シンガポールにおいては卸売事業用の加工工場を保有しております。食中毒や火災等によりセンター・工場が稼動不能の状態となった場合には、店舗等への食材供給や商品の供給に支障をきたす恐れがあり、その場合、当社連結業績に影響を及ぼす可能性があります。
④人事労務に関するリスク
労働基準法等の法令違反、ハラスメント、就業規程等の社内規則からの逸脱等があった場合には、従業員の働きがいやモチベーションの低下をまねき、労働市場における需給が逼迫する中、それらを起因として優秀な人材の流出をもたらすとともに、人材の確保が困難となります。結果、当社連結業績に影響を及ぼす可能性があります。
当社グループは、これらのリスクに対して、ハラスメント研修等社内教育の実施、内部監査部門による監査、グループリスク・コンプライアンス委員会による管理監督等を通してモニタリング体制を強化してまいります。また同時に「従業員の幸せに関する７つの項目」を人材戦略の柱として、当社グループの理念に向けた人事施策を策定しており、従業員の幸せ日本一を実現するべく、グループ一丸となって推進してまいります。
詳細は、「２ サステナビリティに関する考え方及び取組 (4）TCFD提言が推奨する４つの開示項目に沿った情報開示 ③戦略」の「(d）人材育成に関する方針」、「(e）ダイバーシティの推進」及び「(f）労働環境の改善に向けた社内環境整備に関する方針」をご参照ください。
⑤為替変動に関するリスク
当社グループは、外貨建て金融資産を保有し、またＦＣ店を含め、海外で70店舗を展開しております。このため、為替相場の変動に伴い、為替差損益が発生し、当社連結業績に影響を及ぼす可能性があります。また、当社グループは、連結財務諸表の作成にあたり、海外のグループ会社の現地通貨建ての財務諸表を日本円に換算しております。このため、為替相場の変動により、当社連結業績に影響を及ぼす可能性があります。
⑥特有の法規制に関するリスク
当社グループの国内外食事業については食品衛生法により規制を受けております。当社グループが飲食店を営業するためには、食品衛生管理者を置き、厚生労働省の定めるところにより、都道府県知事の許可を受けなければなりません。なお、食中毒を起こした場合、食品等の廃棄処分、営業許可の取り消し、営業の禁止、一定期間の営業停止等を命じられ、当社連結業績に影響を及ぼす可能性があります。
海外事業においても各国における同様の法的規制を受けております。
[B.各事業領域におけるリスク]
①国内外食事業に関するリスク
国内外食事業における居酒屋事業は、マーケットの縮小傾向が続いており、お客様ニーズの多様化など厳しい事業環境にあります。加えて、今般の新型コロナウイルス感染症の影響によりお客様の飲食スタイルは大きく変化し、イスラエル・パレスチナ情勢、ロシア・ウクライナ情勢などの地政学的リスク等の影響により、エネルギーや原材料価格は依然として高い水準を推移しております。お客様のニーズ、物価上昇圧力等に適切に対応できない場合には、当社連結業績に影響を及ぼす可能性があります。
当該リスクに対応するため、引き続き店内飲食だけではなく、テイクアウト・デリバリー業態を強化するとともに、焼肉業態、ハレの場を提供する業態に加え、今般、M＆AしたSUBWAY事業の展開による成長戦略を推進してまいります。
②宅食事業に関するリスク
宅食事業は、高齢化社会の進展とともにマーケットが拡大している一方、新規参入業者の増加など競争環境も激化しており、競争環境に適切に対応できない場合には市場シェアの低下を招き、当社連結業績に影響を及ぼす可能性があります。
当該リスクに対応するため、商品力の強化、エリア戦略の見直しを継続的に行い、新規顧客の獲得による市場開拓、シェア拡大を図るとともに、新しい販売チャネルとして法人営業を全社的に取り組むとともに、製造工場における省人化投資を進めるなど、生産性の一段の向上を進めております。
③海外事業に関するリスク
海外事業は、日本食マーケットが拡大している一方、ニーズの細分化により競争環境も激化しております。加えて、物価上昇圧力の増加なども重なり、当社連結業績に影響を及ぼす可能性があります。
当該リスクに対応するためには、現在出店する商業施設のオーナー様のテナント入替ニーズ、お客様の飲食ニーズに的確に対応することが重要であると考えております。そのため、日本の国内外食事業と商品開発体制などの連携を強化して新業態の開発と出店を進めてまいります。また、競合店出店による集客力の低下、不動産施設費の高騰、人件費の上昇など収益環境が短期間で悪化する事態への対応として、戦略的なスクラップアンドビルドとあわせて、利益を捻出しやすい組織体質の継続的構築を進めてまいります。
また、シンガポールで食肉魚介類の調達、加工、卸売事業を展開しているLEADER FOOD グループのM＆Aに続き、2024年４月には、米国のネバダ州で寿司の加工、卸売事業を展開しているSONNY SUSHI COMPANYから同事業を譲受けました。
シンガポールで調達、加工、卸売を行う現地法人を活用することで、海外サプライチェーン、調達力、販売力を強化するとともに、米国においても販売力の向上を図ります。
[C.その他のリスク]
①感染症及び物価上昇等に関するリスク
経済活動や消費行動はコロナ禍以前へ回復する一方、為替変動等につきましては、米国における政策金利の引き下げ、日本国内における物価上昇圧力に対する政策金利の上昇等により、日米金利差は縮小傾向にありますが、イスラエル・パレスチナ情勢、ロシア・ウクライナ情勢などの地政学的リスク等による影響が引き続き見られるとともに、エネルギーや原材料価格は依然として高い水準で推移しております。
このような環境のなか当社グループは当連結会計年度においては、営業利益は対前年を上回る利益を計上しております。飲食業界における経済活動はコロナ禍前の水準まで回復しております。一方、急速な回復による需給関係の一時的な逼迫による物価高や賃金上昇圧力の増加などの新たな環境の変化により、当社グループの想定と実際の景気動向は乖離する可能性があり、当社連結業績に影響を及ぼす可能性があります。
当該リスクに対応するため、2024年10月には、日本サブウェイ合同会社（2024年12月20日付でWATAMI FAST CASUAL MANAGEMENT合同会社に商号変更し、2025年４月３日付でWATAMI FAST CASUAL MANAGEMENT株式会社に組織変更）の持分を取得し、同社を子会社化するとともに、Subway International B.V.とマスターフランチャイズ契約を締結いたしました。今後、日本国内において、SUBWAY事業の直営店舗及びFC店舗を展開し、様々な業態（居酒屋業態、焼肉業態、テイクアウト・デリバリー業態、ハレの場を提供する業態等）とともにお客様の多様なニーズにさらに対応することで、外食事業の拡大を図ってまいります。
また、宅食事業は、これからの少子高齢化や多様な働き方によって高まる在宅需要に対応するため、冷凍総菜宅配サービスの拡大及びインフレ環境における低価格商品の販売など、利用者ニーズに応じた継続的な成長基盤の整備が必要であると考えております。
これら外食事業及び宅食事業の仕組みを支える商品開発・仕入・物流・製造などのMD体制につきましては、継続的な見直し及び改善を行い、他社との差別化並びに収益構造の改革に取り組み、リスクに対応した業態ポートフォリオの構築を進めてまいります。
②固定資産の減損に関するリスク
国内外食事業及び海外事業では新規店舗の出店や改装に伴う自社保有の固定資産を利用して事業展開しているため、市場環境や経営環境が悪化して店舗の収益性が低下した場合には、固定資産の減損処理により、当社連結業績に影響を及ぼす可能性があります。
当該リスクに対応するため、出店及び改装時における投資リスクの評価や戦略的なスクラップアンドビルドによってリスクの軽減に努めております。
③差入保証金に関するリスク
当社グループは事業を展開するにあたり、物件オーナーと賃貸借契約を締結し保証金の差入をしております。
オーナーの破産等により保証金の回収不能が発生した場合、当社連結業績に影響を及ぼす可能性があります。
④TCFD提言に沿った情報開示
「２ サステナビリティに関する考え方及び取組」をご参照ください。
⑤システムに関するリスク
当社グループが行う販売活動、生産活動並びに各種事業活動は、POSシステム、販売管理システム、生産管理システム等のコンピュータシステムを活用しており、これらコンピュータシステムを結ぶ通信ネットワークを利用しております。通信ネットワークに生じる障害や、ネットワーク又はコンピュータシステム上のハードウエアもしくはソフトウエアの不具合・欠陥、データセンターの機能停止等により事業活動に支障が出る可能性があります。また、情報システムが適切に導入・更新されていないことによるシステム上の不具合、業務の非効率、生産性低下を招き、事業活動に支障が出る可能性があります。
⑥情報セキュリティに関するリスク
当社グループは、お客様、従業員等に関する多くの個人情報を店舗及び本部にて保有しております。これら個人情報につきましては、個人情報管理規程及び情報セキュリティ規程に基づき、個人情報保護を担当する責任者のもと、厳正に個人情報の漏洩防止に努めております。しかし、これらの個人情報が外部へ流出した場合には、当社グループのブランドイメージ及び社会的信用に影響を及ぼす可能性があります。
これらのリスクに対しては社員への研修の強化、ITによる情報セキュリティの強化により対応するとともに、グループリスク・コンプライアンス委員会の監督指導のもと、適切に対処してまいります。
⑦海外展開に関するリスク
（カントリーリスクについての考え方）
当社グループは、海外展開を積極的に進め、事業規模を拡大していくことを経営戦略の１つとしており、シンガポール、米国、台湾、香港、フィリピン等において直営店の運営、フランチャイズ展開、製造加工販売等を行っております。これら当社グループの事業展開国における、政治、経済、法改正、商慣習の違い等から予測困難なリスクが発生した場合、当社連結業績に影響を及ぼす可能性があります。
これらのリスクに対しては、海外現地法人が情報収集に努めるとともに、当社グループのリスク管理部門とも連携し、グループリスク・コンプライアンス委員会の監督指導のもと、適切に対処してまいります。
（グローバル・リスクマネジメントについての考え方）
当社グループは、海外においても、労務管理、安全衛生管理、法的規制、情報セキュリティ等の各リスクについて、各国のリスクマネジメント体制の構築を図っております。海外子会社及び関連会社にてリスクが顕在化・発生した場合には、事業継続の困難、訴訟リスクや社会的信頼の低下など、当社連結業績に影響を及ぼす可能性があります。
当社グループは、各国の事業責任者、管理部門と連携し、グローバル・リスクマネジメントに努めております。
⑧M＆Aに伴うのれん等の処理について
当社グループは、M＆Aを行う際に対象会社の財務内容や収益力等について、デユーデリジェンスを行い、買収価格の決定、のれんの計上を行っております。対象会社の業績が悪化し、のれん計上時に作成した事業計画と著しい乖離が生じた場合、減損処理を行う必要が生じ、これにより当社連結業績に影響を及ぼす可能性があります。なお、2025年３月末におけるのれんの残高は681百万円であります。当社は、親会社として各事業会社の事業計画を達成するべく、事業の拡大、生産性の向上に資するような支援を行ってまいります。
４【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】
2024年２月６日（みなし取得日 2023年12月31日）に行われたLEADER FOOD PTE.LTD.、PREMIUM SEAFOOD SUPPLIES PTE.LTD.及びLEADER FOOD INDUSTRIES PTE.LTD.の３社との企業結合について、前連結会計年度において暫定的な会計処理を行っておりましたが、当連結会計年度に確定したため、前連結会計年度との比較・分析にあたっては、暫定的な会計処理の確定による見直し後の金額を用いております。
経営成績等の概要
（１）経営成績の状況
わが国経済は、経済活動や消費行動がコロナ禍以前へ回復するとともに、賃上げの動きの広がり等、雇用・所得環境の改善が進み、個人消費は回復基調で推移いたしました。
為替変動等につきましては、米国における政策金利の引き下げ、日本国内における物価上昇圧力に対する政策金利の上昇等により、日米金利差は縮小傾向にありますが、イスラエル・パレスチナ情勢、ロシア・ウクライナ情勢などの地政学的リスク等による影響が引き続き見られるとともに、エネルギーや原材料価格は依然として高い水準で推移しております。
このような環境のもと、当社グループは当連結会計年度においては、営業利益は対前年を上回る利益を計上しておりますが、経常利益につきましては、為替の影響により対前年比減益、親会社株主に帰属する当期純利益につきましては、為替及び法人税等調整額の影響により対前年比減益となっております。飲食業界における経済活動はコロナ禍以前の水準まで回復しております。一方、急速な回復による需給関係の一時的な逼迫による物価高や賃金上昇圧力の高まりなどの新たな環境の変化に対応する必要があります。
このような状況の中2024年10月には、日本サブウェイ合同会社（2024年12月20日付でWATAMI FAST CASUAL MANAGEMENT合同会社に商号変更し、2025年４月３日付でWATAMI FAST CASUAL MANAGEMENT株式会社に組織変更）の持分を取得し、同社を子会社化するとともに、Subway International B.V.とマスターフランチャイズ契約を締結いたしました。今後、日本国内において、SUBWAY事業の直営店舗及びフランチャイズ店舗を展開し、様々な業態（居酒屋業態、焼肉業態、テイクアウト・デリバリー業態、ハレの場を提供する業態等）とともにお客様の多様なニーズにさらに対応することで、外食事業の拡大を図ってまいります。
また、宅食事業は、これからの少子高齢化や多様な働き方によって高まる在宅需要に対応するため、冷凍総菜宅配サービスの拡大及びインフレ環境における低価格商品の販売など、利用者ニーズに応じた継続的な成長基盤の整備が必要であると考えております。
これら外食事業及び宅食事業の仕組みを支える商品開発・仕入・物流・製造などのMD体制につきましては、継続的な見直し及び改善を行い、他社との差別化並びに収益構造の改革に取り組み、リスクに対応した業態ポートフォリオの構築を進めてまいります。
財務面では、2021年度においてＤＢＪ飲食・宿泊支援ファンド投資事業有限責任組合との間で株式投資契約書及び総株引受契約書を締結し、12,000百万円の優先株式を発行して手元流動性を高めるとともに、調達した資金を成長戦略へ投資することにより、厳しい環境下においても確実な成長と業績の改善に取り組んでまいります。当社グループはこのような環境下においても「地球上で一番たくさんのありがとうを集めるグループになろう」というグループスローガンのもと、各事業分野においてお客様のありがとうを集める活動を展開してまいりました。
セグメントごとの経営成績は、次のとおりであります。
①国内外食事業
国内外食事業におきましては、2024年10月に、日本サブウェイ合同会社（2024年12月20日付でWATAMI FAST CASUAL MANAGEMENT合同会社に商号変更し、2025年４月３日付でWATAMI FAST CASUAL MANAGEMENT株式会社に組織変更）の持分を取得し、同社を子会社化するとともに、Subway International B.V.とマスターフランチャイズ契約を締結いたしました。これに伴い、FC186店舗を引き継ぐとともに、FC店舗含め11店舗の新規出店、33店舗の撤退を行った結果、当連結会計年度末の店舗数は492店舗となりました。飲食業界における経済活動はコロナ禍以前の状態まで回復しており、売上高は34,392百万円（前期比107.3％）、セグメント利益は1,610百万円（前期比123.2％）の増収増益となりました。
今後、日本国内において、SUBWAY事業の直営店舗及びフランチャイズ店舗を展開し、様々な業態（居酒屋業態、焼肉業態、テイクアウト・デリバリー業態、ハレの場を提供する業態等）とともにお客様の多様なニーズにさらに対応することで、外食事業の拡大を図ってまいります。
②宅食事業
宅食事業におきましては、当連結会計年度末の営業拠点数は508ヶ所となりました。調理済み商品の累計お届け数は57,835千食（前期比94.5％）となっております。調理済み商品のお届け数が前年を下回りましたが、単価増、生産性向上の影響により、売上高は40,229百万円（前期比100.4％）、セグメント利益は4,724百万円（前期比116.3％）の増収増益となりました。
③海外事業
海外事業におきましては、16店舗の新規出店と２店舗の撤退を行い、当連結会計年度末の店舗数は70店舗となりました。生産性向上による販管費減少、為替変動の影響及び2024年２月にシンガポールのLeader FoodグループのM＆Aを行い、2024年４月には米国のSONNY SUSHI COMPANYから事業を譲り受けたことにより売上高、営業利益とも増加しております。
その結果、海外事業における売上高は10,873百万円（前期比157.8％）、セグメント利益は137百万円（前期は168百万円の損失）の増収増益となりました。
④環境事業
環境事業におきましては、電力小売事業を中心に展開しております。仕入単価の増加により減益となりました。その結果、売上高は2,379百万円（前期比95.7％）、セグメント利益は194百万円（前期比35.2％）となりました。
⑤農業
農業におきましては、有機農産物の生産販売、酪農畜産、乳製品の販売を行っております。売上高は601百万円（前期比105.4％）、セグメント損失は150百万円（前期は143百万円の損失）となりました。
当連結会計年度における当社グループの成果は、国内外食事業におけるコロナ禍からの回復、インフレ環境等に対応した生産性向上への取り組み等により、売上高は、88,713百万円（前期比107.8％）となり、営業利益は4,568百万円（前期比121.7％）、経常利益は5,246百万円（前期比87.8％）、親会社株主に帰属する当期純利益は3,522百万円（前期比84.1％）となりました。
（２）キャッシュ・フローの状況
当連結会計年度における現金及び現金同等物（以下「資金」という。）は、前期末に比べて476百万円増加し、13,946百万円となりました。各キャッシュ・フローの状況については下記のとおりであります。
（営業活動によるキャッシュ・フロー）
営業活動の結果獲得した資金は6,889百万円（前期は4,739百万円の収入）となりました。主な内訳は税金等調整前当期純利益が4,481百万円、減価償却費が2,223百万円であります。
（投資活動によるキャッシュ・フロー）
投資活動の結果使用した資金は6,556百万円（前期は3,063百万円の支出）となりました。主な内訳は定期預金の預入による支出が61,889百万円、定期預金の払戻による収入が53,832百万円、投資有価証券の取得による支出が1,506百万円、投資有価証券の償還による収入が5,159百万円、有形固定資産の取得による支出が1,366百万円、事業譲受による支出が883百万円、無形固定資産の取得による支出が119百万円であります。
（財務活動によるキャッシュ・フロー）
財務活動の結果使用した資金は13百万円（前期は59百万円の収入）となりました。主な内訳は短期借入金の返済による支出が113百万円、長期借入れによる収入が8,715百万円、長期借入金の返済による支出が6,209百万円、ファイナンス・リース債務の返済による支出が1,476百万円であります。
（３）販売実績
当連結会計年度の販売実績をセグメントごとに示すと、次のとおりであります。 （単位：百万円）
| セグメントの名称 | 前連結会計年度 自 2023年４月１日 至 2024年３月31日 |
当連結会計年度 自 2024年４月１日 至 2025年３月31日 |
|---|---|---|
| 国内外食事業 | 32,046 | 34,392 |
| 宅食事業 | 40,053 | 40,229 |
| 海外事業 | 6,891 | 10,873 |
| 環境事業 | 2,485 | 2,379 |
| 農業 | 570 | 601 |
| その他 | 254 | 236 |
| 合計 | 82,302 | 88,713 |
（注）品目が多岐にわたるため、販売数量の記載を省略しております。
財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析
（１）経営成績
売上高は、前連結会計年度（以下「前期」という。）比6,410百万円増加の88,713百万円となりました。この増加の主な要因は、国内外食事業におけるコロナ禍からの回復、インフレ環境等に対応した生産性向上への取り組み等によるものであります。
売上原価は、前期比4,102百万円増加の38,475百万円となり、売上総利益は、前期比2,308百万円増加の50,237百万円となりました。売上高の増加率に対して、売上原価の増加率が大きいのは、LEADER FOOD PTE.LTD.が卸売事業のため原価率が高いビジネスであること、環境事業の売上原価が資源高騰により増加したことによるものであります。
販売費及び一般管理費は、生産性向上により、前期比1,493百万円増加の45,668百万円となりました。
結果、営業利益は、前期比815百万円増加の4,568百万円となりました。
営業外損益は、営業外収益が前期比1,415百万円の減少、営業外費用は前期比128百万円の増加となりました。当期末は、当期首より円高で終わったため、為替差益が発生しなかったことによるものであります（前期は1,262百万円の為替差益が発生）。
結果、経常利益は、前期比728百万円減少の5,246百万円となりました。
特別損益は、特別損失が前期比737百万円の減少となりました。
法人税等は、法人税等調整額の影響（前期計上△732百万円、当期計上△75百万円）により前期比707百万円の増加、非支配株主に帰属する当期純損益は、前期比30百万円の減少となり、親会社株主に帰属する当期純利益は、前期比667百万円減少の3,522百万円となりました。
（２）財政状態
当連結会計年度末の総資産は、前連結会計年度末（以下「前期末」という。）比7,263百万円増加の71,491百万円となりました。流動資産は、現金及び預金の増加等により前期末比7,721百万円増加の56,408百万円となりました。固定資産は、前期末比458百万円減少の15,083百万円となりました。固定資産のうち有形固定資産は、店舗設備等の減価償却等により前期末比840百万円減少の6,161百万円となりました。無形固定資産は、海外法人のM＆Aや事業譲受等に伴うのれん及び識別可能資産の発生により、前期末比298百万円増加の2,107百万円となりました。投資その他の資産は、繰延税金資産の増加等により前期末比83百万円増加の6,814百万円となりました。
当連結会計年度末の負債の合計は、前期末比2,295百万円増加の44,357百万円となりました。流動負債は、短期借入金の増加に伴い、前期末比1,255百万円増加の18,964百万円、固定負債は、長期借入金等の増加により前期末比1,040百万円増加の25,392百万円となりました。このうち有利子負債（短期借入金、長期借入金、社債及びリース債務の合計額）は、前期末比1,711百万円増加の29,078百万円となりました。
当連結会計年度末の純資産の部は、利益剰余金の増加2,641百万円及び為替変動による為替換算調整勘定の増加2,246百万円等により、前期末比4,968百万円増加の27,134百万円となりました。当連結会計年度末の自己資本比率は37.5％に改善するとともに、流動比率は297.4％と財務安全性の水準を確保しております。
（３）キャッシュ・フローの状況
当連結会計年度のキャッシュ・フローの状況につきましては、「経営成績等の概要（２）キャッシュ・フローの状況」に記載のとおりであります。
（４）資金の調達・管理
当社グループの事業活動の維持拡大に必要な資金調達は、内部資金の活用及び金融機関からの借入、リース取引により行っており、金融機関からの借入とリース取引は、国内、海外子会社のものを含め全て当社において一元管理しております。また、現預金残高と有利子負債残高を一定範囲にコントロールし、経営環境の変化に対応するための資金の流動性を確保しながら資金管理を行っております。設備投資の実施にあたっては、グループ連結営業キャッシュ・フローの範囲内とすることを原則とします。短期・長期の財務バランスにも配慮して資金調達を実施します。
（５）資金需要の主な内容
国内外食事業、海外事業におきましては、新規出店や改装投資等になります。宅食事業におきましては、調理済商品の製造工場における省人化投資等になります。
（６）経営方針、経営戦略、経営上の目標の達成状況を判断するための客観的な指標等
当社グループは健全性・安定性の高い経営を維持し、資産効率の向上及び株主資本の有効活用が全てのステークホルダーの利益につながると考えており、純有利子負債比率（ネットD/Eレシオ）、総資産営業利益率（ROA）、株主資本利益率（ROE）を重要な指標と位置付けしております。
当連結会計年度における純有利子負債比率（ネットD/Eレシオ）は△62.23％、総資産営業利益率（ROA）は6.74％、株主資本利益率（ROE）は14.47％でした。
当面は連結営業利益計画の達成と合わせて、これらの指標の向上が最優先であると認識しております。そのうえでこれらの指標について、改善されるよう取り組んでまいります。
（７）重要な会計上の見積り及び当該見積りに用いた仮定
当社グループの連結財務諸表は、我が国において一般に公正妥当と認められている会計基準に基づき作成されておりますが、この連結財務諸表の作成にあたっては、経営者により、一定の会計基準の範囲内で見積りが行われている部分があり、資産・負債や収益・費用の数値に反映されております。これらの見積りについては、継続して評価し、必要に応じて見直しを行っておりますが、見積りには不確実性が伴うため、実際の結果は異なる場合があります。重要な会計上の見積り及び当該見積りに用いた仮定については、「第５ 経理の状況 １ 連結財務諸表等 (1）連結財務諸表 注記事項（重要な会計上の見積り）」に記載のとおりであります。
５【重要な契約等】
（持分取得による子会社化及びマスターフランチャイズ契約の締結）
当社は、2024年10月25日開催の取締役会において、日本サブウェイ合同会社（2024年12月20日付でWATAMI FAST CASUAL MANAGEMENT合同会社に商号変更し、2025年４月３日付でWATAMI FAST CASUAL MANAGEMENT株式会社に組織変更）の持分を取得し、同社を子会社化すること並びに同社及びSubway International B.V.との間でマスターフランチャイズ契約を締結することを決議いたしました。
（マスターフランチャイズ契約）
当社及び当社の連結子会社であるWATAMI FAST CASUAL MANAGEMENT株式会社は、Subway International B.Vとの間でマスターフランチャイズ契約を締結しております。
| 契約の相手方 | Subway International B.V. |
| 国籍 | オランダ |
| 契約の内容 | SUBWAYの商標、サービスマークについての日本国内における独占的使用 SUBWAY店舗におけるサンドウィッチ等の調理、販売 日本国内における上記権利のサブ・ライセンス |
| 契約期間 | 2024年10月25日から2034年10月24日 |
| 対価 | イニシャルフィー（加盟金）12,500USD ロイヤリティ 各店舗の週間売上高に一定の割合を乗じて算出した額の支払 宣伝販促費 各店舗の週間売上高に一定の割合を乗じて算出した額の支払 |
（サブフランチャイズ契約）
当社の連結子会社であるWATAMI FAST CASUAL MANAGEMENT株式会社は、上記のマスターフランチャイズ契約に基づき、各フランチャイジーとの間でサブフランチャイズ契約を締結しております。
| 契約の内容 | マスターフランチャイズ契約に基づく、SUBWAYの商標、サービスマーク等の使用の許可、店舗のデザイン、レイアウト、看板並びに店舗運営の業務マニュアル等のフランチャイズシステムのノウハウ提供 |
| 契約期間 | 開店日から10年間 |
| 対価 | イニシャルフィー（加盟金）12,500USD ロイヤリティ 各店舗の週間売上高に一定の割合を乗じて算出した額の支払 宣伝販促費 各店舗の週間売上高に一定の割合を乗じて算出した額の支払 |
（株式投資契約）
当社は、2021年６月27日開催の第35期定時株主総会において、第三者割当の方法による優先株式の発行を決議し、Ａ種優先株式を発行しております。本Ａ種優先株式の発行に伴い、当社と割当先の間で株式投資契約を締結しております。概要等につきましては、以下のとおりであります。なお、Ａ種優先株式の内容につきましては、「第４ 提出会社の状況 １ 株式等の状況 （１）株式の総数等 ②発行済株式」に記載しております。
| 相手方の名称 | DBJ飲食・宿泊支援ファンド投資事業有限責任組合 |
| 相手方の住所 | 東京都千代田区 |
| 契約締結日 | 2021年５月24日 |
| 合意の内容 | 当社は、下記の行為を行う場合には、相手方の事前の書面による承諾を得るものとします。 (1）本契約締結日、現在、自らが行っている事業の全部若しくは重要な一部の中止若しくは廃止、重要な不動産の譲渡若しくは譲受け、事業全部の賃貸、事業全部の経営の委任、子会社若しくは関連会社に係る株式の取得若しくは売却（子会社又は関連会社の範囲の変更を伴うものに限る。）又は重要な知的所有権若しくはライセンスの売却、処分若しくは放棄。 (2）定款の重要な変更（ただし、本定款変更を除く。）。 (3）合併、会社分割、事業の譲渡、事業の譲受け、株式交換、株式移転、組織変更その他の重要な組織再編行為に関する一切の行為。 (4）解散。 (5）倒産手続開始の申出又は申立て。 (6）自己株式又は自己新株予約権の取得（ただし、本優先株式の取得条項又は取得請求権の行使に基づく本優先株式の取得を除く。）。 (7）発行会社の普通株式及び第１種優先株式（もしあれば。）を保有する株主に対する剰余金の配当。（但し、発行会社の各事業年度末日時点の分配可能額から、当該事業年度の翌事業年度中に見込まれる剰余金の配当額（普通株式に係る配当に限らず、本優先株式を含む種類株式に係る配当を含み、また、未払配当を含む。） (8）会社法第450条に定める資本金の額の増加。 (9）会社法第451条に定める準備金の額の増加。 (10）代表取締役の変更（但し、健康上の不安等による辞任等のやむを得ない事情がある場合は、この限りではない。） (11）債務保証又は債務引受けによる債務負担行為。（但し、子会社又は関連会社の負担する債務に係る債務保証又は債務引受けによるものは除く。） (12）新たなスワップ取引、オプション取引その他のデリバティブ取引（ただし、実需に基づくもので、かつ「金融商品に関する会計基準」（企業会計基準委員会企業会計基準第10号）におけるヘッジ会計の要件に該当するものを除く。） (13）第三者への新たな出資又は貸付（但し、子会社又は関連会社に対するものは除く。） (14）第三者の負担する債務を被担保債務として行う担保提供行為（但し、子会社又は関連会社の負担する債務を被担保債務として行うものは除く。） (15）第１種優先株式の発行。 (16）本優先株式の経済的価値又は発行会社の支払能力に重大な悪影響を及ぼし得る行為。 |
| 合意の目的 | DBJ飲食・宿泊支援ファンド投資事業有限責任組合は、株式会社日本政策投資銀行が、新型コロナウイルス感染拡大の影響を受けた飲食・宿泊等の企業の支援を目的として設立したファンドです。当社としては、第三者割当増資による優先株式引受を通じて、コロナ禍という厳しい経営環境下においても、収益性向上を実現するための事業基盤の再構築を図ることができ、その結果、当社の中長期的な企業価値向上に寄与すると考えているため。 |
| 取締役会における検討状況その他の当該提出会社における当該合意に係る意思決定に至る過程 | 当社は、本Ａ種優先株式第三者割当増資の実施を決定するまでに、その他の資金調達手法について比較検討を行いましたが、以下の理由から、本Ａ種優先株式第三者割当増資の方法による資金調達を選択いたしました。公募増資による普通株式の発行については、十分な金額の資金を調達できるかの見通しが不透明であり、資金調達の機動性に欠けること、既存株主にとって株式の希薄化となることから、資金調達の手法としては適切ではないと判断いたしました。新株予約権付社債の発行については、発行時点で資金調達ができるメリットが存在するものの、発行後に株式への転換が行われないままであると、当社の負債比率が増加したままとなり、借入余力を圧迫すること、新株予約権行使により、既存株主の株式の希薄化が発生することから、資金調達の手法として適切ではないと判断いたしました。本Ａ種優先株式第三者割当増資は、当社が、DBJ飲食・宿泊支援ファンド投資事業有限責任組合を引受先として資金を調達する方法であり、財務基盤の強化及び機動的な資金調達を実現する方法であります。また本Ａ種優先株式は、当社の普通株式に転換する権利を有さず、既存株主の株式の希薄化を発生させることがないことから、上記の内容の合意が含まれていても本Ａ種優先株式第三者割当増資が資金調達方法として最適であると判断し、株式投資契約を締結いたしました。 |
| 当該合意が当該提出会社の企業統治に及ぼす影響 | 本合意に基づき、当社が上記の行為を行う場合には、相手方の事前の書面による承諾を得ることとなっておりますが、現時点においては、当該合意が当社のガバナンスに与える影響については、軽微であると考えております。 |
６【研究開発活動】
特記事項はありません。
有価証券報告書（通常方式）_20250630094119
第３【設備の状況】
１【設備投資等の概要】
当社グループは、当連結会計年度において2,410百万円（外食店舗の新規開設に伴う差入保証金453百万円を含む）の設備投資を行いました。
国内外食事業におきましては、新規出店や改装投資等を行っており、これらにより総額646百万円の設備投資を行いました。
宅食事業におきましては、調理済商品の製造工場における省人化やシステム投資等を行っており、これらにより総額280百万円の設備投資を行いました。
海外事業におきましては、新規出店や改装投資等を行っており、これらにより総額871百万円の設備投資を行いました。
２【主要な設備の状況】
（１）各事業の状況
当社グループにおける主要な設備は、次のとおりであります。
提出会社
2025年３月31日現在
| 事業所名（所在地） | セグメントの 名称 |
設備の内容 | 帳簿価額（百万円） | 従業員数 （人） |
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 建物 | 構築物 | 機械装置 | 器具及び 備品 |
土地 | リース 資産 |
|||||
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 面積 （㎡） |
金額 | |||||||||
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 焼肉の和民 大鳥居店 他 （東京都大田区西糀谷） |
国内外食事業 | 外食店舗 | 777 | - | 1 | 265 | - | - | 88 | 463 （2,290） |
| 大田区羽田営業所 他 （東京都大田区本羽田） |
宅食事業 | 営業所 仕込みセンター（工場） |
1,437 | 39 | 683 | 80 | 13,740 | 272 | 112 | 522 （970） |
| 本社・社宅 （東京都大田区羽田） |
全社又は共通 | 本社 | 5 | 0 | - | 44 | 3,127 | 2 | 4 | 135 （46） |
（注）１．パートタイマーの最近１年間の平均雇用人員（１日１人８時間換算）は、（ ）内に外数で記載しております。
２．本社は賃貸物件であり、その年間賃借料は160百万円であります。
（２）国内外食事業の店舗数、宅食事業の営業所及び海外事業の店舗数の状況
当連結会計年度末現在における国内外食店舗数、宅食営業拠点数、海外外食店舗数は次のとおりであります。
①国内外食店舗数の状況
| 業態名 | 地域 | 店舗数 |
| 「ミライザカ」 | 東北 | 6 |
| 関東 | 39 | |
| 北陸・甲信越 | 3 | |
| 東海 | 5 | |
| 関西 | 12 | |
| 中国・四国 | 11 | |
| 九州 | 12 | |
| 小計 | 88 | |
| 「鳥メロ」 | 東北 | 2 |
| 関東 | 55 | |
| 北陸・甲信越 | 4 | |
| 東海 | 12 | |
| 関西 | 13 | |
| 中国・四国 | 10 | |
| 九州 | 5 | |
| 小計 | 101 | |
| 「焼肉の和民」 | 関東 | 13 |
| 東海 | 3 | |
| 関西 | 6 | |
| 小計 | 22 | |
| 「かみむら牧場」 | 関東 | 6 |
| 東海 | 1 | |
| 関西 | 3 | |
| 九州 | 2 | |
| 小計 | 12 | |
| 「から揚げの天才」 | 関東 | 2 |
| 小計 | 2 | |
| 「bb.q OLIVE CHICKEN Cafe」 |
関東 | 11 |
| 東海 | 2 | |
| 関西 | 3 | |
| 小計 | 16 | |
| 「TGI FRIDAYS」 | 関東 | 11 |
| 東海 | 1 | |
| 海外 | 1 | |
| 小計 | 13 | |
| 「SUBWAY」 | 北海道 | 8 |
| 東北 | 7 | |
| 関東 | 99 | |
| 北陸・甲信越 | 11 | |
| 東海 | 18 | |
| 関西 | 26 | |
| 中国・四国 | 9 | |
| 九州 | 17 | |
| 小計 | 195 | |
| その他 | 東北 | 1 |
| 関東 | 26 | |
| 東海 | 4 | |
| 関西 | 8 | |
| 中国・四国 | 1 | |
| 九州 | 3 | |
| 小計 | 43 | |
| 国内外食合計 | 492 |
※ＦＣ店含む
②宅食営業拠点数の状況
| 地域 | 営業拠点数 |
| 東北 | 17 |
| 関東 | 170 |
| 北陸・甲信越 | 36 |
| 東海 | 73 |
| 関西 | 93 |
| 中国・四国 | 38 |
| 九州 | 81 |
| 宅食合計 | 508 |
③海外外食店舗数の状況
| 地域 | 店舗数 |
| 香港 | 20 |
| 台湾 | 9 |
| シンガポール | 7 |
| 中国 | 2 |
| フィリピン | 21 |
| ベトナム | 1 |
| 韓国 | 9 |
| マカオ | 1 |
| 海外合計 | 70 |
※ＦＣ店含む
３【設備の新設、除却等の計画】
当社グループの設備投資計画については、事業計画及び投資効率を勘案して連結会社各社と調整のうえ、提出会社を中心に策定しております。
なお、当連結会計年度末現在から2026年３月末までの重要な設備の新設、改修の計画は次のとおりであります。
（１）重要な設備の新設、改修
①国内外食事業
| 目的 | 所在地 | セグメントの 名称 |
設備の 内容 |
投資予定金額 | 資金調達方法 | 着手及び完了年月 | 完成後の 増加能力 （増加 客席数） |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 総額 (百万円) |
既支払額 (百万円) |
着手年月 | 完了予定年月 | ||||||
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 新規出店、改装等 | - | 国内外食事業 | 店舗設備等 | 1,160 | - | 自己資金及び借入金 | - | - | - |
| 合計 | 1,160 | - |
②宅食事業
| 目的 | 所在地 | セグメントの 名称 |
設備の 内容 |
投資予定金額 | 資金調達方法 | 着手及び完了年月 | 完成後の 増加能力 （増加 食数） |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 総額 (百万円) |
既支払額 (百万円) |
着手年月 | 完了予定年月 | ||||||
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 省人化投資等 | - | 宅食事業 | 工場設備等 | 854 | - | 自己資金及び借入金 | - | - | - |
| 合計 | 854 | - |
③海外事業
| 目的 | 所在地 | セグメントの 名称 |
設備の 内容 |
投資予定金額 | 資金調達方法 | 着手及び完了年月 | 完成後の 増加能力 （増加 客席数） |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 総額 (百万円) |
既支払額(百万円) | 着手年月 | 完了予定年月 | ||||||
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 新規出店、改装等 | - | 海外事業 | 店舗設備、工場設備等 | 1,254 | - | 自己資金及び借入金 | - | - | - |
| 合計 | 1,254 | - |
有価証券報告書（通常方式）_20250630094119
第４【提出会社の状況】
１【株式等の状況】
（１）【株式の総数等】
①【株式の総数】
| 種類 | 発行可能株式総数（株） |
|---|---|
| 普通株式 | 100,000,000 |
| 第１種優先株式 | 50,000,000 |
| Ａ種優先株式 | 120 |
| 計 （注） | 100,000,000 |
（注）当社の発行可能種類株式総数は、それぞれ普通株式100,000,000株、第１種優先株式50,000,000株、Ａ種優先株式120株であり、合計では150,000,120株となりますが、発行可能株式総数は、100,000,000株とする旨定款に規定しております。
②【発行済株式】
| 種類 | 事業年度末現在発行数（株） （2025年３月31日） |
提出日現在発行数（株） （2025年６月30日） |
上場金融商品取引所名又は登録認可金融商品取引業協会名 | 内容 |
| 普通株式 | 42,684,880 | 42,684,880 | 東京証券取引所 （プライム市場） |
単元株式数は100株であります。 |
| Ａ種優先株式 | 120 | 120 | 非上場 | 単元株式数は１株であります。 （注） |
| 計 | 42,685,000 | 42,685,000 | － | － |
（注）株式の内容
Ａ種優先株式の内容は以下のとおりです。
１．Ａ種優先株式に対する剰余金の配当
(1）期末配当の基準日
当社は、各事業年度末日の最終の株主名簿に記載又は記録されたＡ種優先株式を有する株主（以下「Ａ種優先株主」という。）又はＡ種優先株式の登録株式質権者（以下「Ａ種優先登録株式質権者」という。）に対して、金銭による剰余金の配当（期末配当）をすることができる。
(2）期中配当
当社は、期末配当のほか、基準日を定めて当該基準日の最終の株主名簿に記載又は記録されたＡ種優先株主又はＡ種優先登録株式質権者に対し金銭による剰余金の配当（期中配当）をすることができる。
(3）優先配当金
当社は、ある事業年度中に属する日を基準日として剰余金の配当を行うときは、当該基準日の最終の株主名簿に記載又は記録されたＡ種優先株主又はＡ種優先登録株式質権者に対して、当該基準日の最終の株主名簿に記載又は記録された普通株式を有する株主（以下「普通株主」という。）又は普通株式の登録株式質権者（以下「普通登録株式質権者」という。）及び第１種優先株式を有する株主（以下「第１種優先株主」という。）又は第１種優先株式の登録株式質権者（以下「第１種優先登録株式質権者」という。）に先立ち、Ａ種優先株式１株につき、下記１．(4)に定める額の配当金（以下「優先配当金」という。）を金銭にて支払う。ただし、当該剰余金の配当の基準日の属する事業年度中の日であって当該剰余金の配当の基準日以前である日を基準日としてＡ種優先株主又はＡ種優先登録株式質権者に対し剰余金を配当したとき（以下、当該配当金を「期中優先配当金」という。）は、その額を控除した金額とする。また、当該剰余金の配当の基準日から当該剰余金の配当が行われる日までの間に、当社がＡ種優先株式を取得した場合、当該Ａ種優先株式につき当該基準日に係る剰余金の配当を行うことを要しない。
(4）優先配当金の額
優先配当金の額は、Ａ種優先株式１株につき、以下の算式に基づき計算される額とする。ただし、除算は最後に行い、円単位未満小数第３位まで計算し、その小数第３位を四捨五入する。
Ａ種優先株式１株当たりの優先配当金の額は、Ａ種優先株式の１株当たりの払込金額及び前事業年度に係る期末配当後の未払Ａ種優先配当金（下記１．(5)において定義される。）（もしあれば）の合計額に年率4.0％を乗じて算出した金額について、当該剰余金の配当の基準日の属する事業年度の初日（ただし、当該剰余金の配当の基準日が払込期日と同一の事業年度に属する場合は、払込期日）（同日を含む。）から当該剰余金の配当の基準日（同日を含む。）までの期間の実日数につき、１年を365日として日割計算により算出される金額とする。
(5）累積条項
ある事業年度に属する日を基準日としてＡ種優先株主又はＡ種優先登録株式質権者に対して行われた１株当たりの剰余金の配当の総額が、当該事業年度の末日を基準日として計算した場合の優先配当金の額に達しないときは、その不足額（以下「未払Ａ種優先配当金」という。）は翌事業年度以降に累積する。
(6）非参加条項
当社は、Ａ種優先株主又はＡ種優先登録株式質権者に対して、上記１．(4)に定める優先配当金の合計額を超えて剰余金の配当を行わない。
２．残余財産の分配
(1）残余財産の分配
当社は、残余財産を分配するときは、Ａ種優先株主又はＡ種優先登録株式質権者に対して、普通株主又は普通登録株式質権者及び第１種優先株主又は第１種優先登録株式質権者に先立って、Ａ種優先株式１株当たり、下記２．(2)に定める金額を支払う。
(2）残余財産分配額
① 基本残余財産分配額
Ａ種優先株式１株当たりの残余財産分配額は、下記４．(2)①に定める基本償還価額算式（ただし、基本償還価額算式における「償還請求日」は「残余財産分配日」（残余財産の分配が行われる日をいう。以下同じ。）と読み替えて適用する。）によって計算される基本償還価額相当額（以下「基本残余財産分配額」という。）とする。
② 控除価額
上記２．(2)①にかかわらず、残余財産分配日までの間に支払われた優先配当金（残余財産分配日までの間に支払われた期中優先配当金を含み、以下「解散前支払済優先配当金」という。）が存する場合には、Ａ種優先株式１株当たりの残余財産分配額は、下記４．(2)②に定める控除価額算式（ただし、控除価額算式における「償還請求日」「償還請求前支払済優先配当金」は、それぞれ「残余財産分配日」「解散前支払済優先配当金」と読み替えて適用する。）に従って計算される控除価額相当額を、上記２．(2)①に定める基本残余財産分配額から控除した額とする。なお、解散前支払済優先配当金が複数回にわたって支払われた場合には、解散前支払済優先配当金のそれぞれにつき控除価額相当額を計算し、その合計額を上記２．(2)①に定める基本残余財産分配額から控除する。
(3）非参加条項
Ａ種優先株主又はＡ種優先登録株式質権者に対しては、上記のほか残余財産の分配を行わない。
３．議決権
Ａ種優先株主は、法令に別段の定めのある場合を除き、株主総会において、議決権を有しない。
４．金銭を対価とする取得請求権（償還請求権）
(1）償還請求権の内容
Ａ種優先株主は、いつでも、当社に対して金銭を対価としてＡ種優先株式を取得することを請求（以下「償還請求」という。）することができる。この場合、当社は、Ａ種優先株式１株を取得するのと引換えに、当該償還請求の日（以下「償還請求日」という。）における会社法第461条第２項所定の分配可能額を限度として、法令上可能な範囲で、当該効力が生じる日に、当該Ａ種優先株主に対して、下記４．(2)に定める金額（ただし、除算は最後に行い、円単位未満小数第３位まで計算し、その小数第３位を四捨五入する。以下「償還価額」という。）の金銭を交付する。なお、償還請求日における分配可能額を超えて償還請求が行われた場合、取得すべきＡ種優先株式は、抽選又は償還請求が行われたＡ種優先株式の数に応じた比例按分その他の方法により当社の取締役会において決定する。
（注）当社は、2021年５月24日付でDBJ飲食・宿泊支援ファンド投資事業有限責任組合（以下「相手方」という。）との間で株式投資契約を締結しており、当該契約上、相手方は2029年６月27日（同日を含む。）までの間は、金銭を対価とするＡ種優先株式の取得請求を行うことができないものとしております。ただし、当社の2028年３月末日及びそれ以降の各事業年度末日現在の連結の貸借対照表における剰余金の分配可能額が、当該事業年度末日を強制償還日として当該時点におけるＡ種優先株式の全部について強制償還をしたと仮定した場合の強制償還価額の合計額以下になった場合はこの限りではありません。
(2）償還価額
① 基本償還価額
Ａ種優先株式１株当たりの償還価額は、以下の算式によって計算される額（以下「基本償還価額」という。）とする。
（基本償還価額算式）
基本償還価額＝100,000,000円×（１＋0.04）ｍ＋ｎ／365
払込期日（同日を含む。）から償還請求日（同日を含む。）までの期間に属する日の日数を「ｍ年とｎ日」とする。
② 控除価額
上記４．(2)①にかかわらず、償還請求日までの間に支払われた優先配当金（償還請求日までの間に支払われた期中優先配当金を含み、以下「償還請求前支払済優先配当金」という。）が存する場合には、Ａ種優先株式１株当たりの償還価額は、次の算式に従って計算される価額を上記４．(2)①に定める基本償還価額から控除した額とする。なお、償還請求前支払済優先配当金が複数回にわたって支払われた場合には、償還請求前支払済優先配当金のそれぞれにつき控除価額を計算し、その合計額を上記４．(2)①に定める基本償還価額から控除する。
（控除価額算式）
控除価額＝償還請求前支払済優先配当金×（１＋0.04）ｘ＋ｙ／365
償還請求前支払済優先配当金の支払日（同日を含む。）から償還請求日（同日を含む。）までの期間に属する日の日数を「ｘ年とｙ日」とする。
(3）償還請求受付場所
東京都大田区羽田一丁目１番３号 ワタミ株式会社
(4）償還請求の効力発生
償還請求の効力は、償還請求書が償還請求受付場所に到着した時に発生する。
５．金銭を対価とする取得条項（強制償還）
(1）強制償還の内容
当社は、いつでも、当社の取締役会が別に定める日（以下「強制償還日」という。）の到来をもって、Ａ種優先株主又はＡ種優先登録株式質権者の意思にかかわらず、当社がＡ種優先株式の全部又は一部を取得するのと引換えに、当該日における分配可能額を限度として、Ａ種優先株主又はＡ種優先登録株式質権者に対して、下記５．(2)に定める金額（以下「強制償還価額」という。）の金銭を交付することができる（以下、この規定によるＡ種優先株式の取得を「強制償還」という。）。なお、Ａ種優先株式の一部を取得するときは、取得するＡ種優先株式は、抽選、比例按分その他の方法により当社の取締役会において決定する。
(2）強制償還価額
① 基本強制償還価額
Ａ種優先株式１株当たりの強制償還価額は、上記４．(2)①に定める基本償還価額算式（ただし、基本償還価額算式における「償還請求日」は「強制償還日」と読み替えて適用する。）によって計算される基本償還価額相当額（以下「基本強制償還価額」という。）とする。
② 控除価額
上記５．(2)①にかかわらず、強制償還日までの間に支払われた優先配当金（強制償還日までの間に支払われた期中優先配当金を含み、以下「強制償還前支払済優先配当金」という。）が存する場合には、Ａ種優先株式１株当たりの強制償還価額は、上記４．(2)②に定める控除価額算式（ただし、控除価額算式における「償還請求日」「償還請求前支払済優先配当金」は、それぞれ「強制償還日」「強制償還前支払済優先配当金」と読み替えて適用する。）に従って計算される控除価額相当額を、上記５．(2)①に定める基本強制償還価額から控除した額とする。なお、強制償還前支払済優先配当金が複数回にわたって支払われた場合には、強制償還前支払済優先配当金のそれぞれにつき控除価額相当額を計算し、その合計額を上記５．(2)①に定める基本強制償還価額から控除する。
６．株式の併合又は分割
法令に別段の定めがある場合を除き、Ａ種優先株式について株式の併合又は分割は行わない。Ａ種優先株主には、募集株式又は募集新株予約権の割当を受ける権利を与えず、株式又は新株予約権の無償割当を行わない。
（２）【新株予約権等の状況】
①【ストックオプション制度の内容】
該当事項はありません。
②【ライツプランの内容】
該当事項はありません。
③【その他の新株予約権等の状況】
該当事項はありません。
（３）【行使価額修正条項付新株予約権付社債券等の行使状況等】
該当事項はありません。
（４）【発行済株式総数、資本金等の推移】
| 年月日 | 発行済株式総数増減数 （株） |
発行済株式総数残高（株） | 資本金増減額（百万円） | 資本金残高（百万円） | 資本準備金増減額 （百万円） |
資本準備金残高（百万円） |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2021年３月22日 （注）１ |
普通株式 998,100 |
普通株式 42,684,880 |
500 | 4,910 | 500 | 5,502 |
| 2021年６月28日 （注）２ |
Ａ種優先株式 120 |
普通株式 42,684,880 Ａ種優先株式 120 |
6,000 | 10,910 | 6,000 | 11,502 |
| 2021年６月28日 （注）３ |
- | 普通株式 42,684,880 Ａ種優先株式 120 |
△6,000 | 4,910 | △6,000 | 5,502 |
（注）１．有償第三者割当 普通株式 998,100株
発行価格 1,002円
資本組入額 501円
割当先 （有）アレーテー
２．有償第三者割当 Ａ種優先株式 120株
発行価格 100,000,000円
資本組入額 50,000,000円
割当先 DBJ飲食・宿泊支援ファンド投資事業有限責任組合
３．会社法第447条第１項及び第448条第１項の規定に基づき資本金及び資本準備金を減少し、その他資本剰余金へ振替えたものであります。
（５）【所有者別状況】
① 普通株式
| 2025年３月31日現在 | |||||||||
| 区分 | 株式の状況（１単元の株式数100株） | 単元未満 株式の状況 （株） |
|||||||
| 政府及び 地方公共団体 |
金融機関 | 金融商品取引業者 | その他の 法人 |
外国法人等 | 個人その他 | 計 | |||
| 個人以外 | 個人 | ||||||||
| 株主数（人） | - | 15 | 23 | 312 | 67 | 156 | 51,840 | 52,413 | - |
| 所有株式数 （単元） |
- | 72,569 | 8,725 | 185,412 | 19,454 | 329 | 139,443 | 425,932 | 91,680 |
| 所有株式数の割合（％） | - | 17.04 | 2.05 | 43.53 | 4.57 | 0.08 | 32.74 | 100.00 | - |
（注）１．自己株式2,618,843株は「個人その他」に26,188単元、「単元未満株式の状況」に43株を含めて記載しております。
なお、2025年３月31日現在の実質的な所有株式数は2,618,843株であります。
２．上記区分の「その他の法人」及び「単元未満株式の状況」の欄には証券保管振替機構名義の株式が８単元及び35株含まれております。
② Ａ種優先株式
| 2025年３月31日現在 | |||||||||
| 区分 | 株式の状況（１単元の株式数1株） | 単元未満 株式の状況 （株） |
|||||||
| 政府及び 地方公共団体 |
金融機関 | 金融商品取引業者 | その他の 法人 |
外国法人等 | 個人その他 | 計 | |||
| 個人以外 | 個人 | ||||||||
| 株主数（人） | - | - | - | - | - | - | 1 | 1 | - |
| 所有株式数 （単元） |
- | - | - | - | - | - | 120 | 120 | - |
| 所有株式数の割合（％） | - | - | - | - | - | - | 100.00 | 100.00 | - |
（６）【大株主の状況】
| 2025年３月31日現在 | |||
| 氏名又は名称 | 住所 | 所有株式数 （千株） |
発行済株式（自己株式を除く。）の総数に対する所有株式数の割合（％） |
| 有限会社アレーテー | 神奈川県横浜市神奈川区栄町10-35 | 9,760 | 24.36 |
| サントリー株式会社 | 東京都港区台場2-3-3 | 5,421 | 13.53 |
| 日本マスタートラスト信託銀行株式会社（信託口） | 東京都港区赤坂1-8-1 | 2,912 | 7.26 |
| 株式会社日本カストディ銀行（信託口） | 東京都中央区晴海1-8-12 | 1,935 | 4.83 |
| 株式会社横浜銀行 | 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-1-1 | 645 | 1.61 |
| ワタミ従業員持株会 | 東京都大田区羽田1-1-3 | 500 | 1.24 |
| 損害保険ジャパン株式会社 | 東京都新宿区西新宿1-26-1 | 440 | 1.09 |
| 極洋商事株式会社 | 東京都港区赤坂3-3-3 | 400 | 0.99 |
| 明治安田生命保険相互会社 | 東京都千代田区丸の内2-1-1 | 384 | 0.95 |
| 株式会社みずほ銀行 | 東京都千代田区大手町1-5-5 | 379 | 0.94 |
| 計 | - | 22,779 | 56.85 |
（注）2024年７月４日付で公衆の縦覧に供されている大量保有報告書において、三井住友信託銀行株式会社及びその共同保有者である２社が2024年６月28日現在で次のとおり株式を保有している旨の記載がされているものの、当社として2025年３月31日現在における実質所有株式数の確認ができませんので、上記大株主の状況には含めておりません。
なお、その大量保有報告書の内容は次のとおりであります。
| 氏名又は名称 | 住所 | 保有株券等の数 （千株） |
株券等保有割合 （％） |
| 三井住友信託銀行株式会社 | 東京都千代田区丸の内1-4-1 | 1,859 | 4.36 |
| 三井住友トラスト・アセットマネジメント株式会社 | 東京都港区芝公園1-1-1 | 499 | 1.17 |
| 日興アセットマネジメント株式会社 | 東京都港区赤坂9-7-1 | 329 | 0.77 |
| 計 | － | 2,687 | 6.30 |
なお、所有株式に係る議決権の個数の多い順上位10名は、以下のとおりであります。
| 2025年３月31日現在 | |||
| 氏名又は名称 | 住所 | 所有議決権数 （個） |
総株主の議決権に対する所有議決権数の割合（％） |
| 有限会社アレーテー | 神奈川県横浜市神奈川区栄町10-35 | 97,604 | 24.41 |
| サントリー株式会社 | 東京都港区台場2-3-3 | 54,216 | 13.56 |
| 日本マスタートラスト信託銀行株式会社（信託口） | 東京都港区赤坂1-8-1 | 29,121 | 7.28 |
| 株式会社日本カストディ銀行（信託口） | 東京都中央区晴海1-8-12 | 19,359 | 4.84 |
| 株式会社横浜銀行 | 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-1-1 | 6,454 | 1.61 |
| ワタミ従業員持株会 | 東京都大田区羽田1-1-3 | 5,005 | 1.25 |
| 損害保険ジャパン株式会社 | 東京都新宿区西新宿1-26-1 | 4,400 | 1.10 |
| 極洋商事株式会社 | 東京都港区赤坂3-3-3 | 4,000 | 1.00 |
| 明治安田生命保険相互会社 | 東京都千代田区丸の内2-1-1 | 3,842 | 0.96 |
| 株式会社みずほ銀行 | 東京都千代田区大手町1-5-5 | 3,795 | 0.94 |
| 計 | - | 227,796 | 56.98 |
（７）【議決権の状況】
①【発行済株式】
| 2025年３月31日現在 | ||||
| 区分 | 株式数（株） | 議決権の数（個） | 内容 | |
| 無議決権株式 | Ａ種優先株式 | 120 | - | （注）１ |
| 議決権制限株式（自己株式等） | - | - | - | |
| 議決権制限株式（その他） | - | - | - | |
| 完全議決権株式（自己株式等） （注）２ | 普通株式 | 2,618,800 | - | - |
| 完全議決権株式（その他） （注）３ | 普通株式 | 39,974,400 | 399,744 | - |
| 単元未満株式 （注）４ | 普通株式 | 91,680 | - | １単元（100株）未満の株式 |
| 発行済株式総数 | 42,685,000 | - | - | |
| 総株主の議決権 | - | 399,744 | - |
（注）１．Ａ種優先株式の内容は、「(1）株式の総数等 ②発行済株式」に記載のとおりであります。
２．「完全議決権株式（自己株式等）」欄は、全て当社保有の自己株式であります。
３．「議決権の数」の欄には、証券保管振替機構名義の株式800株（議決権の数８個）が含まれております。
４．「単元未満株式」の株式数の欄には、証券保管振替機構名義の株式が35株含まれております。
②【自己株式等】
| 2025年３月31日現在 | |||||
| 所有者の氏名又は名称 | 所有者の住所 | 自己名義所有株式数（株） | 他人名義所有株式数（株） | 所有株式数の合計（株） | 発行済株式総数に対する所有株式数の割合（％） |
| ワタミ株式会社 | 東京都大田区羽田一丁目１番３号 | 2,618,800 | - | 2,618,800 | 6.13 |
| 計 | - | 2,618,800 | - | 2,618,800 | 6.13 |
２【自己株式の取得等の状況】
【株式の種類等】 会社法第155条第７号に該当する普通株式の取得及び会社法第155条第13号に該当する普通株式の取得
（１）【株主総会決議による取得の状況】
該当事項はありません。
（２）【取締役会決議による取得の状況】
該当事項はありません。
（３）【株主総会決議又は取締役会決議に基づかないものの内容】
| 区分 | 株式数（株） | 価額の総額（円） |
|---|---|---|
| 当事業年度における取得自己株式 | 2,714 | 208,254 |
| 当期間における取得自己株式 | 4,093 | 105,192 |
（注）１．当事業年度における取得自己株式2,714株は、譲渡制限付株式の没収による無償取得2,500株及び単元未満株式の買取り214株であります。
２．当期間における取得自己株式4,093株は、譲渡制限付株式の没収による無償取得4,000株及び単元未満株式の買取り93株であります。
３．当期間における取得自己株式には、2025年６月１日から有価証券報告書提出日までの単元未満株式の買取りによる株式数は含めておりません。
（４）【取得自己株式の処理状況及び保有状況】
| 区分 | 当事業年度 | 当期間 | ||
|---|---|---|---|---|
| 株式数（株） | 処分価額の総額 （円） |
株式数（株） | 処分価額の総額 （円） |
|
| --- | --- | --- | --- | --- |
| 引き受ける者の募集を行った取得自己株式 | - | - | - | - |
| 消却の処分を行った取得自己株式 | - | - | - | - |
| 合併、株式交換、株式交付、会社分割に係る移転を行った取得自己株式 | - | - | - | - |
| その他 （-） |
- | - | - | - |
| 保有自己株式数 | 2,618,843 | - | 2,622,936 | - |
（注）当期間における保有自己株式数には、2025年６月１日からこの有価証券報告書提出日までの単元未満株式の買取り及び売渡による株式は含まれておりません。
３【配当政策】
株主の皆様への利益還元は、経営の重要課題であると位置づけております。業績、キャッシュ・フローのバランスを総合的に勘案して安定的な配当の継続を行うため、配当性向は20％以上を目安としております。
当社は中間配当と期末配当の年２回の剰余金配当を行うことを基本方針としております。
これらの剰余金の配当の決定機関は、期末配当については株主総会、中間配当については取締役会であり、当社は「取締役会の決議により、毎年９月30日を基準日として、中間配当を行うことができる。」旨を定款に定めております。
2025年３月期は親会社株主に帰属する当期純利益は3,522百万円の黒字のため、１株当たり10.0円を配当金額として見込んでおります。
中東やウクライナ紛争、米国の関税政策等の先行きの不透明感や世界経済に及ぼす不確実性により、現段階において合理的に算定することが困難なことから、2026年３月期の連結業績予想を未定としており、2026年３月期の配当につきましても未定とさせていただきます。
なお、Ａ種優先株式につきましては、定款第13条の９の定めにより、当社は、第13条の２及び第34条の規定に従い、剰余金の期末配当を行うときは、当該期末配当の基準日の最終の株主名簿に記載又は記録されたＡ種優先株式を有する株主又はＡ種優先株式の登録株式質権者に対し、同日の最終の株主名簿に記載又は記録された普通株式を有する株主又は普通株式の登録株式質権者及び第１種優先株式を有する株主又は第１種優先株式の登録株式質権者に先立ち、Ａ種優先配当金として、Ａ種優先株式１株につき、Ａ種優先株式の払込金額及び前事業年度に係る期末配当後の未払Ａ種優先配当金（もしあれば）の合計額に年率4.0％を乗じて算出した金額について、当該剰余金の配当の基準日の属する事業年度の初日（ただし、当該剰余金の配当の基準日が払込期日と同一の事業年度に属する場合は、払込期日とする。）（同日を含む。）から当該剰余金の配当の基準日（同日を含む。）までの期間の実日数につき、１年を365日として日割計算により算出される金額を支払う（ただし、除算は最後に行い、円単位未満小数第３位まで計算し、その小数第３位を四捨五入する。）こととしております。Ａ種優先株式につきましては定款の定めに従い払込価格12,000百万円（発行株式数120株 １株１億円）の4.0％に当たる配当をＤＢＪ飲食・宿泊支援ファンド投資事業有限責任組合に対して実行いたします。なお、実行日は、2025年６月29日株主総会の決議の翌営業日2025年６月30日としております。
| 決議年月日 | 株式の種類 | 配当の原資 | 配当金の総額 （百万円） |
１株当たり配当額 （円） |
支払確定日 |
| 2025年６月29日 | 普通株式 | 利益剰余金 | 400 | 10.00 | 2025年６月30日 |
| 定時株主総会決議 | |||||
| 2025年６月29日 | Ａ種優先株式 | 利益剰余金 | 481 | 4,011,397.26 | 2025年６月30日 |
| 定時株主総会決議 |
４【コーポレート・ガバナンスの状況等】
（１）【コーポレート・ガバナンスの概要】
① コーポレート・ガバナンスに対する基本的な考え方
ワタミグループは「地球上で一番たくさんのありがとうを集めるグループになろう」をスローガンとして、ステークホルダーの皆さまから感謝されるような存在になることを目指しております。
社会に信頼される企業であり続けるため、株主の皆様の権利を尊重し、経営の公平性・透明性を確保するとともに、取締役会を中心とした自己規律のもと、株主の皆様に対する受託者責任・説明責任を十分に果たしてまいります。同時に、経営ビジョンを具現化するため、コーポレート・ガバナンスを経営上の重要課題と位置付け、的確かつ迅速な意思決定・業務執行体制並びに適正な監督・監視体制の構築を図るとともに、多様な視点、長期的な視点に基づいたコーポレート・ガバナンス体制を構築することを基本姿勢としております。
また、商品・サービスの提供を通じて、株主・顧客・従業員・取引先・社会に対する価値創造を行うことにより企業価値を向上させてまいります。その実現のために、時代の変化に対応した事業展開、積極的なイノベーションを進めるとともに、上場企業として中長期的かつ安定的に経済的価値を生み出すことの両面を高い水準で維持・向上させる最良のコーポレート・ガバナンスを追求し、その充実に継続的に取り組んでまいります。
② 企業統治の体制の概要及び当該体制を採用する理由
ⅰ）企業統治の体制の概要
当社は、監査等委員会制度を採用しております。コーポレート・ガバナンス体制の主たる機関として取締役会、監査等委員会及び会計監査人を設置しつつ、その補完機関として、経営戦略会議やグループリスク・コンプライアンス委員会などを設置しております。
取締役会は、代表取締役の渡邉美樹が議長を務め、６名の取締役（うち３名は監査等委員である取締役）で構成され、原則として毎月１回定例の取締役会を開催し、必要に応じて臨時取締役会を開催します。取締役会は、月次の営業報告に加え、法令、定款及び取締役会規程等に定められた事項について審議を行い、取締役相互に質疑、提案並びに意見を交換することにより、取締役の業務執行状況について監督等を担います。
・取締役会等の活動状況
取締役会は月１回開催を原則としており、当事業年度は合計17回開催いたしました。各取締役の出席状況については次のとおりであります。
| 区分 | 氏名 | 取締役会出席状況 |
| 代表取締役 会長兼社長CEO |
渡邉 美樹 | 全17回中17回 |
| 取締役 副社長CHO |
清水 邦晃 | 全17回中17回 |
| 取締役 常務執行役員 |
渡邉 将也 | 全17回中16回 |
| 社外取締役 常勤監査等委員 |
肥塚 俊成 | 全17回中17回 |
| 社外取締役 監査等委員 |
中堤 康之 | 全17回中17回 |
| 社外取締役 監査等委員 |
大石 美奈子 | 全17回中17回 |
取締役会におきましては、各事業本部の事業概況、決算の状況、資金計画、リスク案件、内部統制評価、サステナビリティ、株主総会付議事項等について、情報交換及び意見交換を通し検討を行いました。
監査等委員会は、社外取締役３名で構成され、内部監査部門、内部統制所管部門等と連携し、取締役会の意思決定過程及び取締役の業務執行状況について監査等を担います。
経営戦略会議は、原則として毎月１回以上開催し、取締役会から委託された事項の意思決定のほか、業務執行についての方針及び計画の審議、決定、管理を行っております。
グループリスク・コンプライアンス委員会は、グループ全体のリスク・コンプライアンスの状況を把握し、適正な業務運営の支援を行うとともに、グループ全体のリスク状況を把握するとともにリスク抑制並びに未然防止のための検討を行ったうえで、取締役会に報告を行っております。
なお、当社のコーポレート・ガバナンスの体制は次のように図示されます。
ⅱ）企業統治の体制を採用する理由
当社は、社外取締役が過半数で構成される監査等委員会を設置し、取締役の職務執行の監査等を担うとともに取締役会で議決権を有する監査等委員を取締役会の構成員とすることにより、取締役会の監督機能を強化し、効率的かつ迅速な職務執行と監査、監督体制の強化を図り、コーポレート・ガバナンス体制の一層の充実・強化を図るため、監査等委員会設置会社を選択しております。
③ 内部統制システムの整備の状況
当社は、会社法に基づき、業務の適正を確保するための体制の整備に関する基本方針を次のとおり取締役会で決議し、リスクマネジメントやコンプライアンスを最重要テーマとし、内部統制システムの整備に取り組んでおります。
ⅰ）取締役及び使用人の職務の執行が法令及び定款に適合することを確保するための体制
ア．コンプライアンス体制の基礎として、「ワタミグループ憲章」「ワタミグループ社訓七ヶ条」を定め、企業理念の基本姿勢を明確にするとともに、その周知徹底を図ることとする。
イ．全社員が定期的に実施される研修等において、企業理念に関して継続的に啓蒙教育を実施する。
ウ．執行部門から独立した内部監査部門を置き、内部監査規程及び内部監査計画に基づき監査を行うこととする。
エ．取締役は当社における重大な法令違反その他コンプライアンスに関する重要な事実を発見した場合には直ちに監査等委員会が選定した監査等委員である取締役に報告するものとし、遅滞無く取締役会において報告することとする。
オ．法令違反その他のコンプライアンスに関する事実についての社内通報体制として、「ワタミヘルプライン」を設け、グループ社内通報規程に基づき適切に運用することとする。
カ．監査等委員である取締役は当社の法令遵守体制及び社内通報体制に問題があると認めるときは、意見を述べるとともに、改善策の策定を求めることができることとする。
キ. 反社会的勢力や団体との一切の関係を遮断し、不当な要求等を拒否するため、毅然とした態度で対応する。
ⅱ）取締役の職務の執行に係る情報の保存及び管理に関する体制
取締役の職務執行に係る情報については、情報管理規程、文書管理規程に基づきその保存媒体に応じて適切かつ確実に検索性の高い状態で定められた期間、保存・管理することとする。
ⅲ）損失の危険の管理に関する規程その他の体制
ア．当社は、「リスク管理規程」に従い、当社の業務執行に係るリスクに関して、個々のリスクの領域毎に、社内取締役又は執行役員が、それぞれのリスク管理体制を整えることとする。
イ．不測の事態が発生した場合には、代表取締役社長もしくは社長が指名する者を本部長とする対策本部を設置し、情報連絡チーム及び顧問弁護士等を含む外部アドバイザリーチームを組織し迅速な対応を行い、損害の拡大を防止しこれを最小限に止める体制を整えることとする。
ⅳ）取締役の職務の執行が効率的に行われることを確保するための体制
ア．取締役の職務の執行が効率的に行われることを確保するための体制の基礎として、取締役会を定時に開催するほか、必要に応じて適宜臨時に開催することとする。
イ．取締役会の決定に基づく業務執行については、組織規程、業務分掌規程において、それぞれの責任者及びその責任、執行手続の詳細について定めることとする。
ⅴ）当社及び当社子会社（以下「グループ会社」という。）から成る企業集団における業務の適正を確保するための体制
ア．グループ会社における業務の適正を確保するため、グループ会社すべてに適用する「ワタミグループ憲章」「ワタミグループ社訓七ヶ条」を定め、これを基礎として、グループ会社の各社で諸規程を定めることとする。
イ．当社は監査等委員会設置会社とし、当社子会社は原則、取締役会及び監査役設置会社とし、当社の取締役又は使用人が子会社の取締役、監査役に就任し、グループ会社の業務の適正を監視できる体制とする。（以下、当社の監査等委員である取締役を「当社監査等委員」といい、当社の子会社の監査役を「子会社監査役」という。）
ウ．グループ会社の経営については、毎月開催される取締役会で取締役から業務執行状況、財務状況その他の重要情報について定期的に報告することとする。
エ．グループ会社において、法令及び社内規程等に違反又はその懸念がある事象を発見した場合には、当社の主管部署及び当社監査等委員に報告する体制とする。グループ会社のリスク管理体制については、主管部署が総合的に指導及び支援を行うこととする。
オ．当社の内部監査部門は、グループ会社に対する内部監査を定期的に実施し、業務の適正性を監査する。内部監査部門はその結果を適宜、当社監査等委員及び代表取締役に報告することとする。
ⅵ）当社監査等委員がその職務を補助すべき使用人を置くことを求めた場合における当該使用人に関する事項並びに当該使用人の取締役からの独立性に関する事項
ア．当社監査等委員の職務を補助する使用人について、取締役会は当社監査等委員と十分協議を行い、必要に応じて当該使用人を任命及び配置する。
イ．当社監査等委員を補助すべき使用人の評価、異動等については当社監査等委員に意見を求め、その意見を尊重する。
ⅶ）グループ会社の取締役及び使用人並びに子会社監査役が当社監査等委員に報告をするための体制その他の当社監査等委員への報告に関する体制
ア．当社監査等委員は、取締役会、グループリスク・コンプライアンス委員会等の重要な会議に出席し、グループ会社の取締役及び使用人並びに子会社監査役から職務の執行状況や会社に著しい損害を及ぼす恐れのある事項等について報告を受けることとする。
イ．グループ会社の取締役及び使用人並びに子会社監査役は、取締役会に付議する重要な事項、その他重要な決定事項、重要な会計方針・会計基準及びその変更、内部監査の実施状況等を当社監査等委員に報告することとする。
ウ．グループ会社の取締役及び使用人並びに子会社監査役は、当社監査等委員から業務執行に関する報告を求められたときは、迅速かつ的確に対応することとする。
エ．ワタミヘルプラインの通報状況について、当社の主管部署は当社監査等委員が出席するグループリスク・コンプライアンス委員会で報告を行うこととする。
オ．前項の報告・通報をした者に対して、報告・通報をしたことを理由とする不利な取扱いを行わない。
ⅷ）当社監査等委員の職務の執行について生ずる費用又は債務の処理に係る方針に関する事項
当社監査等委員は、職務の執行に必要な費用について請求することができ、当社は当該請求に基づき支払いを行うこととする。
④ 企業統治に関するその他の事項
ⅰ）リスク管理体制の整備の状況
当社は、「リスク管理規程」に従い、当社の業務執行に係るリスクに関して、企業経営に重大な影響を与えるリスクの選定と必要な対策を実施することとしており、リスク管理部門がリスクの識別、分類、分析、評価についての定期見直しを実施し、対応策の実施状況の検証を行っております。また、リスク管理部門担当取締役を委員長とする「グループリスク・コンプライアンス委員会」を開催し、専門家を交え、当社グループのリスク・コンプライアンスに係る重要事項の審議を行い、その内容に基づき取締役会に提言しております。万が一、不測の事態が発生した場合には、代表取締役社長もしくは社長が指名する者を本部長とする対策本部を設置し、情報連絡チーム及び顧問弁護士等を含む外部アドバイザリーチームを組織し迅速な対応を行い、損害の拡大を防止しこれを最小限に止める体制を整えております。
一方、グループに存在する問題を広く受付け、積極的に解決し、自浄能力を有する組織となるために「ワタミヘルプライン」を常設及び運営しております。
ⅱ）提出会社の子会社の業務の適正を確保するための体制整備の状況
当社は、取締役会を開催し、子会社に対して、その営業活動を把握し、一定基準に該当する重要事項についての報告を義務とし、その遂行を承認するなど適切な経営がなされることを監督する体制を整備しております。また、各種研修会等において、企業理念に関する研修を実施しております。
⑤ 責任限定契約の内容の概要
当社は、会社法第427条第１項の規定により、取締役（業務執行取締役を除く。）との間に、同法第423条第１項の損害賠償責任を限定する契約を締結しております。ただし、当該契約に基づく損害賠償責任の限度額は、法令の定める最低責任限度額としております。
⑥ 役員等賠償責任保険契約の内容の概要
当社は、会社法第430条の３第１項に規定する役員等賠償責任保険契約を保険会社との間で締結しております。当該保険契約の被保険者は子会社役員を含む全役員であり、被保険者は保険料を負担しておりません。当該保険契約は、被保険者が会社の役員としての業務につき行った行為（不作為を含む）に起因して、保険期間中に損害賠償を提起された場合において、被保険者が損害賠償金・争訟費用を負担することによって被る損害を補填するものです。ただし、犯罪行為や意図的に違法行為を行った場合は塡補の対象外とすること等により、役員等の職務の執行の適正性が損なわれないようにするための措置を講じております。
⑦ 取締役の定数
当社は、取締役（監査等委員である取締役を除く。）は10名以内、監査等委員である取締役は５名以内とする旨定款に定めております。
⑧ 取締役の選任の決議要件
当社は取締役の選任決議について、議決権が行使できる株主の議決権の３分の１以上を有する株主が出席し、その議決権の過半数をもって行う旨定款に定めております。
⑨ 株主総会決議事項を取締役会で決議することができる事項
ⅰ）当社は、自己の株式の取得について、経済情勢の変化に対応して機動的な資本政策を遂行することを可能とするため、会社法第165条第２項の規定に基づき、取締役会の決議によって市場取引等により自己の株式を取得できる旨を定款で定めております。
ⅱ）当社は、株主への機動的な利益還元を行うため、会社法第454条第５項の規定により、取締役会の決議によって毎年９月30日を基準日として、中間配当を行うことができる旨定款に定めております。
⑩ 株主総会の特別決議要件
当社は、会社法第309条第２項に定める特別決議要件について、株主総会の円滑な運営を行うことを目的として、議決権を行使することができる株主の議決権の３分の１以上を有する株主が出席し、その議決権の３分の２以上をもって行う旨を定款で定めております。
⑪ 種類株式の発行
当社は、種類株式の発行可能会社であり、現在、普通株式のほか、Ａ種優先株式を発行しております。普通株式は、株主としての権利内容に制限のない株式でありますが、Ａ種優先株式の株主は、株主総会における議決権を有しておりません。Ａ種優先株式は、配当金や残余財産の分配について優先権を持つ代わりに議決権がない内容としたものであり、また、普通株式に転換する権利を有しておりません。なお、Ａ種優先株式の詳細につきましては、「第４ 提出会社の状況 １ 株式等の状況 （１）株式の総数等 ②発行済株式」に記載のとおりであります。
（２）【役員の状況】
① 役員一覧
男性5名 女性1名 （役員のうち女性の比率16.7％）
| 役職名 | 氏名 | 生年月日 | 略歴 | 任期 | 所有株式数 （千株） |
| 代表取締役 会長兼社長CEO |
渡邉 美樹 | 1959年10月５日生 | 1984年４月 (有)渡美商事設立 代表取締役 1986年５月 ㈱ワタミ（現ワタミ㈱）設立 代表取締役社長 2001年３月 特定非営利活動法人School Aid Japan理事長（現 公益財団法人School Aid Japan）（現任） 2003年３月 学校法人郁文館理事長（現 学校法人郁文館夢学園）（現任） 2009年６月 当社代表取締役会長・CEO 2010年11月 特定非営利活動法人みんなの夢をかなえる会理事長（現 公益財団法人みんなの夢をかなえる会）（現任） 2011年２月 当社取締役最高顧問 2011年５月 当社取締役会長（非常勤） 2011年６月 岩手県陸前高田市復興対策参与（現任） 2013年６月 公益財団法人Save Earth Foundation理事長（現任） 2013年７月 参議院議員 2019年９月 当社代表取締役会長 兼 グループCEO 2021年３月 復興庁「復興推進委員会」委員 2021年10月 当社代表取締役会長兼社長 2024年４月 当社代表取締役会長兼社長CEO（現任） |
(注)４ | - |
| 取締役 副社長CHO |
清水 邦晃 | 1970年６月１日生 | 1991年９月 当社入社 1997年８月 当社東日本事業部部長 2003年８月 当社執行役員兼ゴハン事業本部長 2005年９月 ㈱アールの介護取締役 2006年４月 ワタミの介護㈱代表取締役社長 2009年６月 当社取締役兼ワタミの介護㈱代表取締役社長 2012年11月 当社常務取締役兼ワタミの介護㈱代表取締役社長 2014年10月 当社常務取締役兼ワタミフードサービス㈱代表取締役社長 2015年３月 当社代表取締役社長兼ワタミフードシステムズ㈱代表取締役社長 2015年４月 和民國際有限公司取締役（現任） 2015年６月 ワタミエナジー㈱取締役 2015年12月 ＳＯＭＰＯケアネクスト㈱社外取締役 2015年12月 当社代表取締役社長 兼 COO 2021年10月 当社代表取締役副社長兼人材開発本部長 2022年４月 当社代表取締役副社長 2022年９月 ワタミエナジー㈱代表取締役 2023年４月 当社取締役副社長 2023年12月 ㈲ワタミファーム代表取締役 2024年４月 当社取締役副社長CHO（現任） |
(注)４ | 普通株式 29 |
| 役職名 | 氏名 | 生年月日 | 略歴 | 任期 | 所有株式数 （千株） |
| 取締役 常務執行役員 |
渡邉 将也 | 1987年12月17日生 | 2011年４月 Mirabaud（Asia）limited入社 2012年８月 当社入社 2016年10月 サントリースピリッツ㈱（現 サントリー㈱）入社 2018年５月 マギル大学経営学修士(MBA)卒 2018年６月 Beam Suntory Inc (シカゴ) 2020年１月 当社執行役員海外事業本部長 2020年２月 和民國際有限公司代表取締役（現任） 2020年２月 Watami China Food & Beverage Co., Ltd.代表取締役（現任） 2020年３月 台灣和民餐飲股份有限公司取締役（現任） 2020年６月 当社取締役 兼 上席執行役員海外外食事業本部長 2021年４月 当社取締役CFO 兼 上席執行役員海外事業本部長 2022年４月 当社取締役CFO 2024年２月 LEADER FOOD PTE.LTD.取締役（現任） 2024年４月 Watami US Corp代表取締役（現任） 2024年７月 当社取締役常務執行役員（現任） |
(注)４ | 普通株式 15 |
| 取締役 常勤 監査等委員 |
肥塚 俊成 | 1964年８月22日生 | 1987年４月 ㈱横浜銀行入行 2008年４月 同社桐生支店長 2010年４月 同社経営企画部担当部長 2011年５月 同社営業統括部営業本部事務局長 2012年５月 同社金沢支店長 2014年４月 同社中山支店長 2016年４月 同社人財部長 2017年４月 同社リスク管理部長 2019年４月 ㈱浜銀総合研究所代表取締役社長 2022年６月 浜銀TT証券㈱監査役（現任） 2022年６月 浜銀ファイナンス㈱監査役（現任） 2022年６月 当社社外取締役（常勤監査等委員）（現任） |
(注)５ | - |
| 役職名 | 氏名 | 生年月日 | 略歴 | 任期 | 所有株式数 （千株） |
| 取締役 監査等委員 |
大石 美奈子 | 1957年３月７日生 | 1979年４月 山口県立下関第一高等学校家庭科教諭 1995年８月 社団法人日本乳業協会消費者相談室 2002年５月 ㈱東洋精米機製作所無洗米相談室 2007年４月 ＮＰＯ法人全国無洗米協会非常勤相談員 2010年４月 都立桐ヶ丘高等学校家庭科非常勤講師（現任） 2012年６月 公益社団法人日本消費生活アドバイザーコンサルタント相談員協会理事 2014年４月 ＮＰＯ法人サステナビリティ日本フォーラム理事（現任） 2016年６月 公益社団法人日本消費生活アドバイザーコンサルタント相談員協会代表理事副会長 2018年３月 経済産業省調達価格算定委員会委員（現任） 2018年10月 東京都廃棄物審議会委員（現任） 2019年２月 国土交通省交通政策臨時委員 2019年４月 電力広域的運営推進機関評議員 2019年４月 緑の循環認証会議（SGEC/PEFCジャパン）評議員（現任） 2019年９月 横浜市廃棄物減量化・資源化等推進審議会委員（現任） 2021年６月 公益財団法人自動車リサイクル高度化財団理事 2022年４月 リデュースリユースリサイクル推進協議会監事（現任） 2022年６月 当社社外取締役（監査等委員）（現任） 2022年12月 国土交通省運輸審議会委員（現任） 2023年６月 一般財団法人自転車産業振興協会理事 2023年６月 公益財団法人自動車リサイクル高度化財団評議員（現任） 2025年６月 一般財団法人自転車産業振興協会評議員（現任） |
(注)５ | - |
| 取締役 監査等委員 |
伊東 利哉 | 1959年４月13日生 | 1985年12月 東京工業大学工学部助手 1990年３月 東京工業大学総合理工学研究科講師 1992年４月 東京工業大学総合理工学研究科助教授 1994年６月 オーストラリア科学技術研究助成審査委員 1994年11月 サウジアラビアリアド電子技術員実施協議調査団 2000年５月 情報処理振興事業協会暗号技術のスクリーニング評価員 2001年４月 東京工業大学学術国際情報センター教授 2006年２月 横浜市立科学技術高等学校（仮称）技術顧問 2007年４月 東京工業大学技術部情報基盤支援センター長 2009年４月 横浜市立横浜サイエンスフロンティア高等学校技術顧問 2010年４月 東京工業大学技術部長 2016年４月 東京工業大学情報理工学院教授 2019年４月 東京工業大学学術国際情報センター長 2019年４月 東京工業大学情報基盤担当副学長 2021年７月 国立大学法人情報系センター協議会会長 2024年10月 東京科学大学情報理工学院教授 2025年４月 東京科学大学名誉教授（現任） 2025年４月 東京科学大学戦略本部特命教授（現任） 2025年６月 学校法人郁文館夢学園学園評議員（現任） 2025年６月 当社社外取締役（監査等委員）（現任） |
(注)５ (注)６ |
普通株式 20 |
| 計 | 普通株式 64 |
（注）１．肥塚俊成氏、伊東利哉氏及び大石美奈子氏は、監査等委員である社外取締役であります。
また、伊東利哉氏及び大石美奈子氏は、東京証券取引所の定めに基づく独立役員の要件を満たしており、独立役員として届け出ております。
２．取締役常務執行役員渡邉将也氏は、代表取締役会長兼社長CEO渡邉美樹氏の二親等内の親族であります。
３．当社では、執行役員制度を導入しております。なお、執行役員は、新町洋忠氏（WATAMI US Corp社長室長）、大根田淳氏（人材サービス事業部長）、黒川大輔氏（MD事業本部長）、上野昌宏氏（IT 統括本部長）、萩野卓馬氏（仕入開発本部長）、百瀬則子氏（ＳＤＧs推進本部長）、岡田武氏（ブランド広報室長）、鈴木大介氏（TGI・TEX・bbq営業本部長）、青木茂雄氏（会長室長）、柳沢大洋氏（居酒屋営業本部長）、照内俊克氏（外食営業推進本部長）、分部雅氏（サブウェイ事業本部長）、小副川裕久氏（マーケティング本部長）、森園啓司氏（宅食営業本部長）、戸澤友彦氏（管理本部長）であります。
４．各取締役（監査等委員である取締役を除く。）の任期は、2025年６月29日開催の定時株主総会終結の時から１年間であります。
５．各監査等委員である取締役の任期は、2024年６月23日開催の定時株主総会終結の時から２年間であります。
６．前任者の辞任に伴う就任であるため、当社の定款の定めにより、前任者の任期満了の時までとなります。
前任者の任期は、2024年６月23日開催の定時株主総会終結の時から２年間であります。
② 社外役員の状況
当社の社外取締役は３名で、当社との間には、特別な利害関係はありません。
社外取締役の肥塚俊成氏は、浜銀ＴＴ証券株式会社及び浜銀ファイナンス株式会社の監査役を兼務しております。浜銀ＴＴ証券株式会社と当社とは金融商品の取引関係があります。浜銀ファイナンス株式会社と当社とはリース契約の取引関係があります。
社外取締役の大石美奈子氏は、都立桐ヶ丘高等学校家庭科非常勤講師、NPO法人サステナビリティ日本フォーラム理事、経済産業省調達価格算定委員会委員、東京都廃棄物審議会委員、横浜市廃棄物減量化・資源化等推進審議会委員、公益財団法人自動車リサイクル高度化財団評議員、リデュースリユースリサイクル推進協議会監事、国土交通省運輸審議会委員、一般財団法人自転車産業振興協会理事等を兼務しております。なお、当社グループと兼職先との間に特別の関係はありません。
社外取締役の伊東利哉氏は、東京科学大学名誉教授及び戦略本部特命教授、学校法人郁文館夢学園 学園評議員を兼務しております。なお、当社グループと兼職先との間に特別の関係はありません。
社外取締役の当社株式の保有状況については「① 役員一覧」の「所有株式数」欄に記載のとおりでありますが、特別の利害関係はありません。
当社では、社外取締役を選任するための独立性に関する基準又は方針は、東京証券取引所の定めに基づく独立役員の要件を満たす者が過半数となることとしております。その上で、その選任に際しては、経歴や当社との関係を踏まえて、当社経営陣から独立した立場で社外役員としての職務を遂行できる十分な独立性が確保できることを個別に判断しております。社外取締役が取締役会に出席し、経営の監視を行うとともに、取締役とも適宜ディスカッションを行うことにより企業統治に関する役割を果たしております。
③ 社外取締役による監督又は監査と内部監査、監査等委員会監査及び会計監査との相互連携並びに内部統制部門との関係
監査等委員会と、会計監査人においては、四半期に１回開催されるミーティングにおいての業務報告の他、必要に応じて情報交換を行い、密接な連携を保ち、相互の連携を深めております。
内部監査部門においては、内部監査及び内部統制に関わる体制整備を行うとともに、内部監査の結果については、監査等委員である取締役とも共有し、不備事項の改善に役立てております。
また、毎月開催される監査等委員会に内部監査部門の責任者を参加させること等により、監査等委員と内部監査部門の連携を強化しております。
（３）【監査の状況】
① 監査等委員会監査の状況
ⅰ）監査等委員会の組織、人員及び手続
監査等委員会は、社外取締役３名で構成されており、内部監査部門、内部統制所管部門等と連携して、内部統制システムを基に取締役の業務執行を監査します。
監査等委員である取締役肥塚俊成氏は、金融機関における企業金融、リスク管理等の幅広い業務経験やシンクタンク経営者等の経歴があり、経営戦略、リスク管理、財務・会計等に関する豊富な経験や知見をもとに取締役会や監査等委員会等で積極的にご発言いただき、社外取締役として業務執行に対する監督等適切な役割を果たしていただいております。
監査等委員である取締役大石美奈子氏は、日本消費生活アドバイザー・コンサルタント・相談員協会や公的機関における消費者視点の政策企画立案や３R推進等、様々な社会問題への取り組みを通じた消費者問題、SDGs、ESGに関する豊富な経験や知見をもとに取締役会や監査等委員会で積極的にご発言いただき、社外取締役として業務執行に対する監督等適切な役割を果たしていただいております。
監査等委員である取締役伊東利哉氏は、東京工業大学（現 東京科学大学）において、情報理工学院教授、戦略本部特命教授としてIT分野の研究やDX推進に従事され、また副学長（情報基盤担当）、最高情報セキュリティ責任者（CISO）及び学術国際情報センター（現 情報基盤センター）などを歴任された他、国立大学法人情報系センター協議会会長などの活動を通じて、ITインフラ・データ基盤構築と情報セキュリティ及びコンプライアンスに関する豊富な知見を有しております。
ⅱ）当連結会計年度における監査等委員会としての監査等委員の活動状況
当連結会計年度におきましては、監査等委員会設置会社として監査等委員である取締役３名（常勤監査等委員である社外取締役１名、非常勤監査等委員である社外取締役２名）で構成される監査等委員会を原則月１回開催し取締役の職務執行の監査を行いました。
監査等委員会の開催状況及び個々の監査等委員の出席状況は以下のとおりであります。
| 区分 | 氏名 | 監査等委員会出席状況 | 出席率 |
| 常勤監査等委員である社外取締役 | 肥塚 俊成 | 全24回中24回 | 100％ |
| 非常勤監査等委員である社外取締役 | 中堤 康之 | 全24回中24回 | 100％ |
| 非常勤監査等委員である社外取締役 | 大石 美奈子 | 全24回中23回 | 96％ |
監査等委員会における具体的な検討事項は、監査方針及び監査計画、内部統制システムの整備・運用状況、会計監査人の監査の方法及び結果の相当性、監査報告書の作成、サステナビリティ等です。
また活動としては、監査等委員以外の取締役及び使用人との意思疎通、取締役会その他重要な会議への出席、内部監査部門その他内部統制所管部門との連携、重要な決裁書類等の閲覧、本社・工場、主要な店舗及び営業所への往査による業務及び財産状況の調査、子会社の取締役及び監査役等との意思疎通・情報交換や子会社からの事業報告の確認、会計監査人からの監査の実施状況・結果の報告の確認を行っております。
② 内部監査の状況
当社内部監査の状況は以下のとおりであります。
ⅰ）組織
当社内部監査部門は、会長兼社長CEOが直轄する組織として「内部監査室」を設置しております。内部監査の活動及び結果等については取締役会及び監査等委員会に報告しております。
ⅱ）員数
３名
ⅲ）運営
当社の内部監査室では、内部監査を計画的に進めるとともに、リスク管理部門である業務管理本部と情報共有し課題解決に対して適時適切に対応できる運営体制としております。
ⅳ）活動
当社内部監査室は、当社及び当社グループ会社を対象として、内部監査計画に基づき、業務の適正性を監査するとともに、財務報告に係る内部統制を含めた内部統制システム・プロセスの整備、運用状況の監査を実施しております。当事業年度は、116店舗、184営業所、６生産工場、ワタミ株式会社本部の業務監査を実施しました。監査内容は運営管理に関する重点項目及びSDGsに係る項目を含めて実施しました。海外外食店舗は香港、シンガポール、台湾で実施しました。またISO14001認証の要求事項に基づき、45店舗、125営業所、ワタミ株式会社本部、有限会社ワタミファーム本社、ワタミエナジー株式会社本社、６生産工場、４農場について環境内部監査を実施しました。
財務報告に係る内部統制の評価は、経営管理上、各事業拠点における売上高が、事業活動の成果を計る指標として最も重要視されていることから、連結売上高が適切と判断し、全社的な内部統制の評価を行い、評価は良好であるため、連結売上高の３分の２を基準にするほか、事業内容の特異性も加味し、４事業を重要な拠点として選定し、業務プロセスに係る内部統制の評価を行いました。さらに、選定した重要な事業にかかわらず、見積りや予測を伴う重要な勘定科目に係る業務プロセスを財務報告への影響を勘案して重要性の大きい業務プロセスとして個別に評価しました。これら内部監査の結果については、取締役会及び監査等委員会に報告しております。
また、会計監査人である有限責任監査法人トーマツとは、主な内部監査結果及び改善の報告、監査等委員会とは、内部監査結果及び改善の報告並びに連絡会を随時実施し、改善状況の報告を行う等により相互連携を図りました。
③ 会計監査の状況
ⅰ）監査法人の名称
有限責任監査法人トーマツ
ⅱ）継続監査期間
25年以上
ⅲ）業務を執行した公認会計士
山野辺 純一
鈴木 覚
ⅳ）監査業務に係る補助者の構成
会計監査業務に係る補助者は、公認会計士10名、会計士試験合格者等５名、その他22名となります。
ⅴ）監査法人の選定方針と理由
当社は、会計監査人の選定及び評価に際しては、当社の広範な業務内容に対応して効率的な監査業務を実施することができる一定の規模と世界的なネットワークを持つこと、審査体制が整備されていること、監査日数、監査期間及び具体的な監査実施要領並びに監査費用が合理的かつ妥当であること、さらに監査実績などにより総合的に判断いたします。
ⅵ）監査等委員会による監査法人の評価
当社の監査等委員会は、監査法人に対して評価を行っており、同法人による会計監査は、従前から適正に行われていることを確認しております。
また、監査等委員会は会計監査人の再任に関する確認決議をしており、その際には日本監査役協会が公表する「会計監査人の評価及び選定基準策定に関する監査役等の実務指針」に基づき、総合的に評価しております。
④ 監査報酬の内容等
ⅰ）監査公認会計士等に対する報酬の内容
| 区分 | 前連結会計年度 | 当連結会計年度 | ||
| 監査証明業務に基づく報酬（百万円） | 非監査業務に基づく報酬（百万円） | 監査証明業務に基づく報酬（百万円） | 非監査業務に基づく報酬（百万円） | |
| 提出会社 | 90 | - | 90 | - |
| 連結子会社 | - | - | - | - |
| 計 | 90 | - | 90 | - |
（注）当連結会計年度の監査報酬には、上記のほか、前連結会計年度の監査に係る追加の監査報酬が３百万円あります。
ⅱ）監査公認会計士等と同一のネットワーク（デロイトトーマツ）に対する報酬（ⅰ）を除く）
該当事項はありません。
ⅲ）その他の重要な監査証明業務に基づく報酬の内容
該当事項はありません。
ⅳ）監査報酬の決定方針
当社の監査公認会計士などに対する監査報酬については、監査日数、会社の規模、業務の特性などの要素を総合的に勘案し決定しております。
ⅴ）監査等委員会が会計監査人の報酬等に同意した理由
監査等委員会は、会計監査人の監査計画の内容、会計監査の職務遂行状況及び報酬見積りの算出根拠などの適切性について検証した結果、会計監査人の報酬等の額について同意の判断を行っております。
（４）【役員の報酬等】
① 役員の報酬等の額又はその算定方法の決定に関する方針に係る事項
当社は、2021年２月22日開催の取締役会において、取締役の個人別の報酬等の内容に係る決定方針を決議しております。
また、取締役会は、当事業年度に係る取締役の個人別の報酬等について、報酬等の内容の決定方法及び決定された報酬等の内容が当該決定方針と整合していることを確認しており、当該決定方針に沿うものであると判断しております。
取締役の個人の報酬等の内容に係る決定方針の内容は次のとおりです。
当社は、取締役の報酬等の額又はその算定方法の決定に関する方針として、当社の取締役の報酬は、企業価値の持続的な向上を図るインセンティブとして十分に機能するよう株主利益と連動した報酬体系とし、個々の取締役の報酬の決定に際しては各職責を踏まえた適正な水準とすることを基本方針としております。
取締役の個人別の報酬等の内容についての決定の方法は、業績及び業務計画など定量・定性指標に基づく達成度合などを総合的に判断したうえで、代表取締役が起案し、監査等委員会の同意を得たうえで、取締役会の決議により株主総会で決議された報酬等の額の範囲内において、決定しております。
当社の取締役の報酬等は固定報酬（月額基本給）、業績連動報酬（年次インセンティブ）、非金銭報酬（中長期インセンティブ）で構成し、以下の算定方針の累積を割合としております。
固定報酬は、役位職責その他会社の業績等を考慮しながら、総合的に勘案して報酬額を定め、外部調査機関のデータによる他社水準を参考として、必要に応じて適宜見直しを行います。
業績連動報酬は、当社グループの着実な収益性の改善を計る指標として連結営業利益を選定しております。年次インセンティブとして、単年度の連結営業利益計画の達成度合い、及び対象取締役の評価に応じて支給水準を決定しております。
非金銭報酬は、2019年度より譲渡制限付株式報酬を新規導入いたしました。中長期インセンティブとして、役職別に応じて設定した株式数の譲渡制限期間を「割当を受けた日より３年間の在籍要件を満たし、退任時までの期間」とし、指定年度の連結営業利益計画又は当社の取締役会で予め定めた業績目標を達成した場合のみ譲渡制限を解除します。
また、報酬等を与える時期又は条件の決定の方針は、固定報酬は月額にて支給し、業績連動報酬及び非金銭報酬はともに業績指標の確定後にて決定しております。
② 役員区分ごとの報酬等の総額、報酬等の種類別の総額及び対象となる役員の員数
| 役員区分 | 報酬等の 総額 （百万円） |
報酬等の種類別の総額（百万円） | 対象となる 役員の員数 （人） |
|||
| 固定報酬 | 業績連動報酬 | 左記のうち、 非金銭報酬等 |
||||
| ストック オプション |
譲渡制限付株式 | |||||
| 取締役（監査等委員及び社外取締役を除く。） | 106 | 82 | 23 | - | 3 | 3 |
| 取締役（監査等委員） （社外取締役を除く。） |
- | - | - | - | - | - |
| 社外役員 | 16 | 16 | - | - | - | 3 |
（注）１．取締役の支給額には、使用人兼務取締役の使用人分給与は含まれておりません。
２．業績連動報酬等にかかる業績指標は、当社グループの着実な収益性の改善を計る指標として連結営業利益を選定しております。当社の業績連動報酬は、年次インセンティブとして、単年度の連結営業利益計画の達成度合い、及び対象取締役の評価に応じて支給水準を決定しております。当事業年度における連結営業利益の目標4,000百万円に対して、実績は4,568百万円でした。
３．非金銭報酬等の内容は当社の株式であり、割当の際の条件等は「①役員の報酬等の額又はその算定方法の決定に関する方針に係る事項」のとおりであります。なお、非金銭報酬等の内容は、譲渡制限付株式であり、非金銭報酬等であると同時に、業績連動報酬であります。業績指標は、連結営業利益を選定しております。役職の別に応じて設定した株式数を譲渡制限期間を３年から退任時までの期間とし、指定年度の連結営業利益計画又は当社の取締役会で予め定めた業績目標を達成した場合のみ譲渡制限を解除します。
４．取締役（監査等委員である取締役を除く。）の報酬限度額は、2018年６月18日開催の第32期定時株主総会において年額240百万円以内（ただし、使用人分給与は含まない。）と決議いただいております。当該株主総会終結時点の取締役（監査等委員である取締役を除く。）の員数は、４名です。また、上記年額報酬とは別枠で、2019年６月24日開催の第33期定時株主総会において、取締役（監査等委員である取締役を除く。）に対して、譲渡制限付株式報酬額として年額100百万円以内と決議いただいております。当該株主総会終結時点の取締役（監査等委員である取締役を除く。）の員数は、４名です。
５．取締役（監査等委員）の報酬限度額は、2018年６月18日開催の第32期定時株主総会において年額60百万円以内と決議いただいております。当該株主総会終結時点の取締役（監査等委員）の員数は、３名です。
６．上記の非金銭報酬等の総額は、取締役（監査等委員である取締役を除く。）２名に対する譲渡制限付株式報酬に係る費用計上額であります。
（５）【株式の保有状況】
① 投資株式の区分の基準及び考え方
当社は、投資株式について、株式の価値の変動又は配当の受領によって利益を得ることを目的として保有する株式を純投資目的である投資株式、それ以外の株式を純投資目的以外の目的である投資株式に区分しております。
② 保有目的が純投資目的以外の目的である投資株式
該当事項はありません。
③ 保有目的が純投資目的である投資株式
ⅰ）保有目的が純投資目的である投資株式の前事業年度及び当事業年度における貸借対照表計上額の合計額並びに当事業年度における受取配当金、売却損益及び評価損益の合計額
| 区分 | 当事業年度 | 前事業年度 | ||
| 銘柄数 （銘柄） |
貸借対照表計上額の 合計額（百万円） |
銘柄数 （銘柄） |
貸借対照表計上額の 合計額（百万円） |
|
| 非上場株式 | 3 | 1 | 3 | 1 |
| 非上場株式以外の株式 | 2 | 90 | 2 | 66 |
| 区分 | 当事業年度 | ||
| 受取配当金の 合計額（百万円） |
売却損益の 合計額（百万円） |
評価損益の 合計額（百万円） |
|
| 非上場株式 | - | - | （注） |
| 非上場株式以外の株式 | 2 | - | 71 |
（注）非上場株式については、市場価格のない株式等であることから、「評価損益の合計額」は記載しておりません。
有価証券報告書（通常方式）_20250630094119
第５【経理の状況】
１．連結財務諸表及び財務諸表の作成方法について
(1）当社の連結財務諸表は「連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（昭和51年大蔵省令第28号）に基づいて作成しております。
(2）当社の財務諸表は、「財務諸表等の用語、様式及び作成方法に関する規則」（昭和38年大蔵省令第59号。以下「財務諸表等規則」という。）に基づいて作成しております。
また、当社は、特例財務諸表提出会社に該当し、財務諸表等規則第127条の規定により財務諸表を作成しております。
２．監査証明について
当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、連結会計年度（2024年４月１日から2025年３月31日まで）の連結財務諸表及び事業年度（2024年４月１日から2025年３月31日まで）の財務諸表について、有限責任監査法人トーマツにより監査を受けております。
３．連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組について
当社は、連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組を行っております。具体的には、会計基準等の内容を適切に把握し、又は会計基準等の変更等について的確に対応することができる体制を整備するため、公益財団法人財務会計基準機構へ加入し、セミナーへの参加・機関紙の購読等情報収集を行っております。また、監査法人等の主催するセミナーに適宜参加し、社内での情報共有を図っております。
１【連結財務諸表等】
（１）【連結財務諸表】
①【連結貸借対照表】
| (単位：百万円) | ||
| 前連結会計年度 (2024年３月31日) |
当連結会計年度 (2025年３月31日) |
|
| 資産の部 | ||
| 流動資産 | ||
| 現金及び預金 | 35,425 | 45,753 |
| 売掛金及び契約資産 | ※１,※２ 3,786 | ※１,※２ 4,395 |
| 有価証券 | 5,213 | 375 |
| 商品及び製品 | 1,209 | 1,424 |
| 仕掛品 | 597 | 607 |
| 原材料及び貯蔵品 | 365 | 326 |
| その他 | 2,132 | 3,570 |
| 貸倒引当金 | △44 | △47 |
| 流動資産合計 | 48,686 | 56,408 |
| 固定資産 | ||
| 有形固定資産 | ||
| 建物及び構築物 | ※３ 19,025 | ※３ 18,553 |
| 減価償却累計額 | △15,333 | △15,498 |
| 建物及び構築物（純額） | 3,692 | 3,055 |
| 機械装置及び運搬具 | ※２,※３ 2,211 | ※２,※３ 2,372 |
| 減価償却累計額 | △1,284 | △1,483 |
| 機械装置及び運搬具（純額） | 927 | 889 |
| 土地 | 296 | 323 |
| リース資産 | 4,133 | 2,735 |
| 減価償却累計額 | △2,818 | △1,690 |
| リース資産（純額） | 1,314 | 1,044 |
| 建設仮勘定 | 67 | 254 |
| その他 | ※３ 2,722 | ※３ 2,923 |
| 減価償却累計額 | △2,018 | △2,330 |
| その他（純額） | 703 | 593 |
| 有形固定資産合計 | 7,001 | 6,161 |
| 無形固定資産 | ||
| のれん | 346 | 681 |
| その他 | 1,462 | 1,425 |
| 無形固定資産合計 | 1,809 | 2,107 |
| 投資その他の資産 | ||
| 投資有価証券 | ※４ 1,040 | ※４ 686 |
| 差入保証金 | 4,410 | 4,683 |
| 繰延税金資産 | 685 | 801 |
| 投資固定資産 | 12 | 13 |
| 減価償却累計額 | △12 | △11 |
| 投資固定資産（純額） | 0 | 1 |
| その他 | ※４ 813 | ※４ 816 |
| 貸倒引当金 | △218 | △176 |
| 投資その他の資産合計 | 6,731 | 6,814 |
| 固定資産合計 | 15,542 | 15,083 |
| 資産合計 | 64,228 | 71,491 |
| (単位：百万円) | ||
| 前連結会計年度 (2024年３月31日) |
当連結会計年度 (2025年３月31日) |
|
| 負債の部 | ||
| 流動負債 | ||
| 支払手形及び買掛金 | 3,411 | 3,554 |
| １年内償還予定の社債 | 50 | - |
| 短期借入金 | ※２,※７ 5,598 | ※２,※７ 6,560 |
| リース債務 | 1,047 | 964 |
| 未払金 | 3,090 | 2,793 |
| 未払法人税等 | 723 | 602 |
| 未払費用 | 2,035 | 2,365 |
| 賞与引当金 | 637 | 640 |
| 役員賞与引当金 | 17 | 20 |
| 販売促進引当金 | 9 | 9 |
| その他 | ※８ 1,087 | ※８ 1,451 |
| 流動負債合計 | 17,709 | 18,964 |
| 固定負債 | ||
| 長期借入金 | ※２,※７ 19,511 | ※７ 21,000 |
| リース債務 | 1,160 | 552 |
| 資産除去債務 | 1,691 | 1,653 |
| その他 | ※８ 1,988 | ※８ 2,186 |
| 固定負債合計 | 24,352 | 25,392 |
| 負債合計 | 42,061 | 44,357 |
| 純資産の部 | ||
| 株主資本 | ||
| 資本金 | 4,910 | 4,910 |
| 資本剰余金 | 15,633 | 15,633 |
| 利益剰余金 | 601 | 3,242 |
| 自己株式 | △3,600 | △3,600 |
| 株主資本合計 | 17,544 | 20,186 |
| その他の包括利益累計額 | ||
| その他有価証券評価差額金 | 27 | 49 |
| 為替換算調整勘定 | 4,313 | 6,560 |
| その他の包括利益累計額合計 | 4,341 | 6,609 |
| 非支配株主持分 | 281 | 338 |
| 純資産合計 | 22,166 | 27,134 |
| 負債純資産合計 | 64,228 | 71,491 |
②【連結損益計算書及び連結包括利益計算書】
【連結損益計算書】
| (単位：百万円) | ||
| 前連結会計年度 (自 2023年４月１日 至 2024年３月31日) |
当連結会計年度 (自 2024年４月１日 至 2025年３月31日) |
|
| 売上高 | ※１ 82,302 | ※１ 88,713 |
| 売上原価 | 34,373 | 38,475 |
| 売上総利益 | 47,929 | 50,237 |
| 販売費及び一般管理費 | ※２ 44,175 | ※２ 45,668 |
| 営業利益 | 3,753 | 4,568 |
| 営業外収益 | ||
| 受取利息 | 644 | 741 |
| 有価証券利息 | 264 | 195 |
| 設備賃貸収入 | 105 | 148 |
| 助成金収入 | 251 | 58 |
| 為替差益 | 1,262 | - |
| 雑収入 | 490 | 461 |
| 営業外収益合計 | 3,020 | 1,605 |
| 営業外費用 | ||
| 支払利息 | 284 | 467 |
| 設備賃貸費用 | 107 | 116 |
| 持分法による投資損失 | 6 | 14 |
| 固定資産圧縮損 | 177 | - |
| 為替差損 | - | 44 |
| 雑損失 | 224 | 285 |
| 営業外費用合計 | 799 | 928 |
| 経常利益 | 5,974 | 5,246 |
| 特別損失 | ||
| 固定資産除却損 | ※３ 30 | ※３ 51 |
| 減損損失 | ※４ 1,470 | ※４ 713 |
| 特別損失合計 | 1,501 | 764 |
| 税金等調整前当期純利益 | 4,473 | 4,481 |
| 法人税、住民税及び事業税 | 933 | 983 |
| 法人税等調整額 | △732 | △75 |
| 法人税等合計 | 200 | 907 |
| 当期純利益 | 4,272 | 3,574 |
| 非支配株主に帰属する当期純利益 | 82 | 51 |
| 親会社株主に帰属する当期純利益 | 4,190 | 3,522 |
【連結包括利益計算書】
| （単位：百万円） | ||
| 前連結会計年度 (自 2023年４月１日 至 2024年３月31日) |
当連結会計年度 (自 2024年４月１日 至 2025年３月31日) |
|
| 当期純利益 | 4,272 | 3,574 |
| その他の包括利益 | ||
| その他有価証券評価差額金 | 18 | 22 |
| 為替換算調整勘定 | 1,268 | 2,252 |
| その他の包括利益合計 | ※１ 1,286 | ※１ 2,274 |
| 包括利益 | 5,559 | 5,848 |
| （内訳） | ||
| 親会社株主に係る包括利益 | 5,479 | 5,791 |
| 非支配株主に係る包括利益 | 80 | 57 |
③【連結株主資本等変動計算書】
前連結会計年度（自 2023年４月１日 至 2024年３月31日）
| (単位：百万円) | |||||
| 株主資本 | |||||
| 資本金 | 資本剰余金 | 利益剰余金 | 自己株式 | 株主資本合計 | |
| 当期首残高 | 4,910 | 17,019 | △3,589 | △3,738 | 14,601 |
| 当期変動額 | |||||
| 剰余金の配当 | △779 | △779 | |||
| 親会社株主に帰属する当期純利益 | 4,190 | 4,190 | |||
| 自己株式の取得 | △0 | △0 | |||
| 自己株式の処分 | △48 | 138 | 89 | ||
| 非支配株主に係る売建プット・オプション負債の変動等 | △557 | △557 | |||
| 株主資本以外の項目の当期変動額（純額） | |||||
| 当期変動額合計 | - | △1,385 | 4,190 | 138 | 2,942 |
| 当期末残高 | 4,910 | 15,633 | 601 | △3,600 | 17,544 |
| その他の包括利益累計額 | 新株予約権 | 非支配株主持分 | 純資産合計 | |||
| その他有価証券評価差額金 | 為替換算調整勘定 | その他の包括利益累計額合計 | ||||
| 当期首残高 | 9 | 3,043 | 3,052 | 21 | 131 | 17,807 |
| 当期変動額 | ||||||
| 剰余金の配当 | △779 | |||||
| 親会社株主に帰属する当期純利益 | 4,190 | |||||
| 自己株式の取得 | △0 | |||||
| 自己株式の処分 | 89 | |||||
| 非支配株主に係る売建プット・オプション負債の変動等 | △557 | |||||
| 株主資本以外の項目の当期変動額（純額） | 18 | 1,270 | 1,288 | △21 | 149 | 1,416 |
| 当期変動額合計 | 18 | 1,270 | 1,288 | △21 | 149 | 4,359 |
| 当期末残高 | 27 | 4,313 | 4,341 | - | 281 | 22,166 |
当連結会計年度（自 2024年４月１日 至 2025年３月31日）
| (単位：百万円) | |||||
| 株主資本 | |||||
| 資本金 | 資本剰余金 | 利益剰余金 | 自己株式 | 株主資本合計 | |
| 当期首残高 | 4,910 | 15,633 | 601 | △3,600 | 17,544 |
| 当期変動額 | |||||
| 剰余金の配当 | △880 | △880 | |||
| 親会社株主に帰属する当期純利益 | 3,522 | 3,522 | |||
| 自己株式の取得 | △0 | △0 | |||
| 株主資本以外の項目の当期変動額（純額） | |||||
| 当期変動額合計 | - | - | 2,641 | △0 | 2,641 |
| 当期末残高 | 4,910 | 15,633 | 3,242 | △3,600 | 20,186 |
| その他の包括利益累計額 | 非支配株主持分 | 純資産合計 | |||
| その他有価証券評価差額金 | 為替換算調整勘定 | その他の包括利益累計額合計 | |||
| 当期首残高 | 27 | 4,313 | 4,341 | 281 | 22,166 |
| 当期変動額 | |||||
| 剰余金の配当 | △880 | ||||
| 親会社株主に帰属する当期純利益 | 3,522 | ||||
| 自己株式の取得 | △0 | ||||
| 株主資本以外の項目の当期変動額（純額） | 22 | 2,246 | 2,268 | 57 | 2,326 |
| 当期変動額合計 | 22 | 2,246 | 2,268 | 57 | 4,968 |
| 当期末残高 | 49 | 6,560 | 6,609 | 338 | 27,134 |
④【連結キャッシュ・フロー計算書】
| (単位：百万円) | ||
| 前連結会計年度 (自 2023年４月１日 至 2024年３月31日) |
当連結会計年度 (自 2024年４月１日 至 2025年３月31日) |
|
| 営業活動によるキャッシュ・フロー | ||
| 税金等調整前当期純利益 | 4,473 | 4,481 |
| 減価償却費 | 1,792 | 2,223 |
| 減損損失 | 1,470 | 713 |
| のれん償却額 | - | 233 |
| 賞与引当金の増減額（△は減少） | 23 | △44 |
| 販売促進引当金の増減額(△は減少) | △3 | △0 |
| 受取利息及び受取配当金 | △909 | △937 |
| 支払利息 | 284 | 467 |
| 為替差損益（△は益） | △1,023 | △1 |
| 固定資産除却損 | 30 | 51 |
| 差入保証金償却額 | 27 | 22 |
| 売上債権の増減額（△は増加） | △401 | △436 |
| 棚卸資産の増減額（△は増加） | △322 | △139 |
| 立替金の増減額（△は増加） | △71 | 69 |
| 未収入金の増減額（△は増加） | △67 | 20 |
| 未収消費税等の増減額（△は増加） | △6 | 14 |
| 仕入債務の増減額（△は減少） | △96 | 96 |
| 未払金の増減額（△は減少） | 400 | △295 |
| 未払費用の増減額（△は減少） | 278 | 147 |
| 未払消費税等の増減額（△は減少） | △103 | 56 |
| 預り金の増減額（△は減少） | 77 | △5 |
| その他 | △570 | 619 |
| 小計 | 5,283 | 7,356 |
| 利息及び配当金の受取額 | 827 | 1,056 |
| 利息の支払額 | △283 | △462 |
| 法人税等の支払額 | △1,090 | △1,061 |
| 法人税等の還付額 | 1 | 1 |
| 営業活動によるキャッシュ・フロー | 4,739 | 6,889 |
| 投資活動によるキャッシュ・フロー | ||
| 有形固定資産の取得による支出 | △1,936 | △1,366 |
| 有形固定資産の売却による収入 | 3 | 635 |
| 無形固定資産の取得による支出 | △254 | △119 |
| 資産除去債務の履行による支出 | △50 | △110 |
| 定期預金の預入による支出 | △41,641 | △61,889 |
| 定期預金の払戻による収入 | 41,294 | 53,832 |
| 投資有価証券の取得による支出 | △4,644 | △1,506 |
| 投資有価証券の償還による収入 | 4,874 | 5,159 |
| 差入保証金の差入による支出 | △600 | △453 |
| 差入保証金の回収による収入 | 613 | 460 |
| 貸付けによる支出 | △14 | △9 |
| 貸付金の回収による収入 | 44 | 46 |
| 連結の範囲の変更を伴う子会社株式の取得による支出 | ※２ △713 | △265 |
| 事業譲受による支出 | - | △883 |
| その他 | △37 | △86 |
| 投資活動によるキャッシュ・フロー | △3,063 | △6,556 |
| (単位：百万円) | ||
| 前連結会計年度 (自 2023年４月１日 至 2024年３月31日) |
当連結会計年度 (自 2024年４月１日 至 2025年３月31日) |
|
| 財務活動によるキャッシュ・フロー | ||
| 短期借入金の返済による支出 | △45 | △113 |
| 長期借入れによる収入 | 7,200 | 8,715 |
| 長期借入金の返済による支出 | △5,685 | △6,209 |
| 社債の償還による支出 | △100 | △50 |
| ファイナンス・リース債務の返済による支出 | △619 | △1,476 |
| 自己株式の取得による支出 | - | △0 |
| 自己株式の処分による収入 | 89 | - |
| 配当金の支払額 | △778 | △878 |
| 財務活動によるキャッシュ・フロー | 59 | △13 |
| 現金及び現金同等物に係る換算差額 | 107 | 156 |
| 現金及び現金同等物の増減額（△は減少） | 1,842 | 476 |
| 現金及び現金同等物の期首残高 | 11,627 | 13,469 |
| 現金及び現金同等物の期末残高 | ※１ 13,469 | ※１ 13,946 |
【注記事項】
（連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項）
１．連結の範囲に関する事項
(1) 連結子会社の状況
・連結子会社数 26社
・主要な連結子会社の名称
WATAMI USA GUAM、
和民國際有限公司、 和民（中國）有限公司
台灣和民餐飲股份有限公司、 Watami Food Service Singapore Pte. Ltd.
Delis Watami Cambodia Co., Ltd.
Watami China Food & Beverage Co., Ltd.
和民餐飲（深圳）有限公司、 和民餐飲管理(上海)有限公司
有限会社ワタミファーム、 有限会社当麻グリーンライフ
ワタミエナジー株式会社、 ワタミエコパワー株式会社
一般社団法人このうら市民風力発電、 ワタミカミチク株式会社
ワタミファーム陸前高田株式会社、 ワタミオーガニックランド株式会社
ワタミエージェント株式会社、 ASIA RECRUIT STAFFING(A.R.S)Co.,Ltd.
LEADER FOOD PTE.LTD.、 PREMIUM SEAFOOD SUPPLIES PTE.LTD.
LEADER FOOD INDUSTRIES PTE.LTD.
Watami US Corp、 Watami US Nevada LLC
WATAMI FAST CASUAL MANAGEMENT株式会社（2024年12月20日付で日本サブウェイ合同会社より商号変更、2025年４月３日付でWATAMI FAST CASUAL MANAGEMENT合同会社から株式会社に組織変更）
WATAMI FAST CASUAL株式会社
当連結会計年度において、Watami US Corp、Watami US Nevada LLC、WATAMI FAST CASUAL株式会社は新たに設立したことにより、WATAMI FAST CASUAL MANAGEMENT株式会社（2024年12月20日付で日本サブウェイ合同会社より商号変更、2025年４月３日付でWATAMI FAST CASUAL MANAGEMENT合同会社から株式会社に組織変更）は合同会社持分取得により、連結の範囲に含めております。
(2) 非連結子会社の状況
・非連結子会社の名称
一般社団法人ソーシャルビジネスドリームパートナーズ
DREAM STREET BUSINESS TRAINING SCHOOL CO.,LTD.
・連結の範囲から除いた理由
一般社団法人ソーシャルビジネスドリームパートナーズ及びDREAM STREET BUSINESS TRAINING SCHOOL CO.,LTD.については、連結上の総資産、売上高、当期純利益及び利益剰余金等に及ぼす影響が軽微であり、連結財務諸表に重要な影響を与えないため、連結の範囲に含めておりません。
- 持分法の適用に関する事項
(1) 持分法を適用した関連会社の状況
・持分法を適用した関連会社の数 4社
・持分法適用会社の名称
GNS WATAMI FOOD AND BEVERAGE SERVICE CO.,LTD.
株式会社ウイネット向浜、 株式会社ウイネット西目
Kaicom Dream Street BD Co., Ltd.
(2) 持分法を適用していない会社の状況
・会社等の名称
非連結子会社 一般社団法人ソーシャルビジネスドリームパートナーズ
非連結子会社 DREAM STREET BUSINESS TRAINING SCHOOL CO.,LTD.
・持分法を適用しない理由
連結上の当期純利益及び利益剰余金等に及ぼす影響が軽微であり、連結財務諸表に重要な影響を与えないため、持分法を適用しておりません。
３．連結子会社及び持分法適用会社の事業年度等に関する事項
連結子会社のうち、和民國際有限公司、和民（中國）有限公司、台灣和民餐飲股份有限公司、Watami Food Service Singapore Pte.Ltd.、Delis Watami Cambodia Co., Ltd.、Watami China Food & Beverage Co., Ltd.、和民餐飲（深圳）有限公司、和民餐飲管理(上海)有限公司、ASIA RECRUIT STAFFING(A.R.S)Co.,Ltd.、LEADER FOOD PTE.LTD.、PREMIUM SEAFOOD SUPPLIES PTE.LTD.、LEADER FOOD INDUSTRIES PTE.LTD.、Watami US Corp及びWatami US Nevada LLCの決算日は12月31日、WATAMI USA GUAMの決算日は２月28日であり、連結決算日との差は３ヶ月以内であるため、当該連結子会社の事業年度に係る財務諸表を基礎として連結を行っております。ただし、連結決算日との間に生じた重要な取引については、連結上必要な調整を行っております。その他の連結子会社の事業年度の末日は、連結会計年度と一致しております。
持分法適用会社であるGNS WATAMI FOOD AND BEVERAGE SERVICE CO.,LTD.の決算日は12月31日であり、連結決算日との差は３ヶ月以内であるため、当該持分法適用会社の事業年度に係る財務諸表を基礎として持分法を適用しております。ただし、連結決算日との間に生じた重要な取引については、持分法適用上必要な調整を行っております。また、持分法適用会社であるKaicom Dream Street BD Co., Ltd.の決算日は６月30日、株式会社ウイネット向浜及び株式会社ウイネット西目の決算日は10月31日であり、連結決算日を基準として仮決算を行っております。その他の持分法適用会社の事業年度の末日は、連結会計年度と一致しております。
４．会計方針に関する事項
(1) 重要な資産の評価基準及び評価方法
①有価証券
満期保有目的の債券
償却原価法（定額法）
その他有価証券
市場価格のない株式等以外のもの
時価法（評価差額は全部純資産直入法により処理し、売却原価は移動平均法により算定）
市場価格のない株式等
主として移動平均法による原価法
②デリバティブ
原則として時価法
③棚卸資産
商品、製品、原材料、仕掛品
総平均法による原価法（貸借対照表価額については収益性の低下に基づく簿価切下げの方法により算定）
仕掛品のうち肥育牛
個別法による原価法（貸借対照表価額については収益性の低下に基づく簿価切下げの方法により算定）
(2) 重要な減価償却資産の減価償却の方法
①有形固定資産（リース資産を除く）
主として定率法（1998年４月１日以降に取得した建物（建物附属設備を除く）は定額法）によっております。なお、主な耐用年数は次のとおりであります。
建物及び構築物 ８年～38年
機械装置及び運搬具 ４年～17年
②無形固定資産（リース資産を除く）
定額法によっております。
なお、主な耐用年数は以下のとおりであります。
自社利用のソフトウエア ５年
顧客関連資産 10年～20年
③長期前払費用
均等償却を行っております。
なお、主な償却期間は３年～５年であります。
④リース資産
所有権移転ファイナンス・リース取引に係るリース資産
自己所有の固定資産に適用する減価償却方法と同一の方法を採用しております。
所有権移転外ファイナンス・リース取引に係るリース資産
リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定額法を採用しております。
なお、リース取引開始日が2008年３月31日以前のリース取引については、通常の賃貸借取引に係る方法に準じた会計処理によっております。
また、一部の在外連結子会社は国際財務報告基準（IFRS）第16号「リース」を適用し、原則として全ての借手のリース取引を資産及び負債として計上しており、当該資産の減価償却方法は定額法によっております。
(3) 重要な引当金の計上基準
①貸倒引当金
債権の貸倒れによる損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等特定の債権については個別に回収可能性を検討し、回収不能見込額を計上しております。
②賞与引当金
従業員の賞与支給に備えるため、翌連結会計年度支給見込額のうち当連結会計年度に負担すべき額を計上しております。
③役員賞与引当金
役員の賞与支給に備えるため、翌連結会計年度支給見込額のうち当連結会計年度に負担すべき額を計上しております。
④販売促進引当金
販売促進のための外食店舗に係る各種割引券及び株主優待券の利用による売上値引きに備えるため、利用実績に基づき翌連結会計年度以降利用見込額を計上しております。
(4) 重要な収益及び費用の計上基準
当社グループの主要な事業は居酒屋、焼肉等の飲食店を営む外食事業、並びに調理済み商品等を製造し宅配する宅食事業であります。
外食事業におきましては顧客に料理を提供した時点で、顧客が支配を獲得し履行義務が充足されることから、当時点で収益を認識しております。また宅食事業におきましては、調理済み商品等を顧客へ引き渡すことで顧客が支配を獲得し履行義務が充足されるため、これをもって収益認識時点としております。
なお、これらの収益は顧客との契約において約束された対価から、値引き等を控除した金額で測定しております。
(5) 重要な外貨建の資産又は負債の本邦通貨への換算の基準
外貨建金銭債権債務は、連結決算日の直物為替相場により円貨に換算し、換算差額は損益として処理しております。なお、在外子会社の資産及び負債並びに収益及び費用は、決算日の直物為替相場により円貨に換算し、換算差額は純資産の部における為替換算調整勘定及び非支配株主持分に含めて計上しております。
(6) のれんの償却方法及び償却期間
のれんの償却については、その効果が発現すると見積もられる期間で均等償却しております。ただし、重要性が乏しいのれんについては、発生連結会計年度に一括償却しております。
(7) 連結キャッシュ・フロー計算書における資金の範囲
連結キャッシュ・フロー計算書における資金は、手許現金及び要求払預金並びに容易に換金可能であり、かつ、価値の変動について僅少なリスクしか負わない取得日から３ヶ月以内に償還期限の到来する短期投資からなっております。
（重要な会計上の見積り）
固定資産の減損
(1) 当連結会計年度の連結財務諸表に計上した金額
| （単位：百万円） | ||
| 前連結会計年度 | 当連結会計年度 | |
| 有形固定資産 | 7,001 | 6,161 |
| 無形固定資産 | 1,809 | 2,107 |
| 減損損失 | 1,470 | 713 |
(2) 識別した項目に係る重要な会計上の見積りの内容に関する情報
当社グループは、キャッシュ・フローを生み出す最小単位として、外食店舗、転貸物件、宅食営業所及び農場施設等の資産を各事業の管理区分単位ごとに保有しております。
このうち、外食店舗に関しては店舗単位でグルーピングを行っており、食品加工卸売事業等を展開する海外子会社に関連するのれんについては、のれんを含めたより大きな単位でグルーピングを行っております。各資産グループ毎に、将来キャッシュ・フローにより回収が見込めない固定資産について、減損損失を計上しております。
各資産グループの将来キャッシュ・フローの見積りの基礎となる当社グループの事業計画等には、各事業の収益及び営業利益の予測について主に以下の重要な仮定が含まれております。
・外食店舗に関しては、店舗来店客数は、顧客需要の高まりを受け一定期間増加しその後一定水準に収斂する。
・食品加工卸売事業等に関しては、現地顧客ニーズに即した商品開発等により、販売数量が増加する。
・食材などの高騰により、原材料価格の高騰が見込まれるが、生産性の向上や客単価の増加等により、原価率を一定程度にコントロールする。
これらの見積りに含まれている仮定に見直しが必要となるような市場環境や経営環境等の重要な変更が生じた場合、翌連結会計年度以降の連結財務諸表において追加の減損損失が発生する可能性があります。
（未適用の会計基準等）
・「リースに関する会計基準」（企業会計基準第34号 2024年９月13日 企業会計基準委員会）
・「リースに関する会計基準の適用指針」（企業会計基準適用指針第33号 2024年９月13日 企業会計基準委員会）等
(1）概要
企業会計基準委員会において、日本基準を国際的に整合性のあるものとする取組みの一環として、借手の全てのリースについて資産及び負債を認識するリースに関する会計基準の開発に向けて、国際的な会計基準を踏まえた検討が行われ、基本的な方針として、IFRS第16号の単一の会計処理モデルを基礎とするものの、IFRS第16号の全ての定めを採り入れるのではなく、主要な定めのみを採り入れることにより、簡素で利便性が高く、かつ、IFRS第16号の定めを個別財務諸表に用いても、基本的に修正が不要となることを目指したリース会計基準等が公表されました。
借手の会計処理として、借手のリースの費用配分の方法については、IFRS第16号と同様に、リースがファイナンス・リースであるかオペレーティング・リースであるかにかかわらず、全てのリースについて使用権資産に係る減価償却費及びリース負債に係る利息相当額を計上する単一の会計処理モデルが適用されます。
(2）適用予定日
2028年３月期の期首から適用します。
(3）当該会計基準等の適用による影響
「リースに関する会計基準」等の適用による連結財務諸表に与える影響額については、現時点で評価中であります。
（表示方法の変更）
該当事項はありません。
（連結貸借対照表関係）
※１．売掛金及び契約資産のうち、顧客との契約から生じた債権及び契約資産の金額は、それぞれ以下のとおりであります。
| 前連結会計年度 （2024年３月31日） |
当連結会計年度 （2025年３月31日） |
|
| 売掛金 | 3,747百万円 | 4,354百万円 |
| 契約資産 | 38 | 41 |
※２．担保資産及び担保付債務
担保に供している資産は、次のとおりであります。
| 前連結会計年度 （2024年３月31日） |
当連結会計年度 （2025年３月31日） |
|
|---|---|---|
| 売掛金及び契約資産 | 11百万円 | 12百万円 |
| 機械装置及び運搬具 | 64 | 51 |
| 計 | 75 | 63 |
担保付債務は、次のとおりであります。
| 前連結会計年度 （2024年３月31日） |
当連結会計年度 （2025年３月31日） |
|
|---|---|---|
| 短期借入金 | 13百万円 | 13百万円 |
| 長期借入金 | 13 | - |
| 計 | 26 | 13 |
※３．補助金の受入により、取得価額から控除している圧縮記帳額は次のとおりであります。
| 前連結会計年度 （2024年３月31日） |
当連結会計年度 （2025年３月31日） |
|
|---|---|---|
| 建物及び構築物 | 375百万円 | 375百万円 |
| 機械装置及び運搬具 | 349 | 349 |
| その他 | 0 | 2 |
| 計 | 725 | 727 |
※４．非連結子会社及び関連会社に対するものは次のとおりであります。
| 前連結会計年度 （2024年３月31日） |
当連結会計年度 （2025年３月31日） |
|
|---|---|---|
| 投資有価証券 | 49百万円 | 53百万円 |
| その他（出資金） | 100 | 100 |
５．保証債務
債務保証
| 前連結会計年度 （2024年３月31日） |
当連結会計年度 （2025年３月31日） |
||
|---|---|---|---|
| リース会社に対するリース契約の債務保証 | -百万円 | リース会社に対するリース契約の債務保証 株式会社ライズビーチ、他90社 |
108百万円 |
| 計 | - | 計 | 108 |
６．当座借越契約及びコミットメントライン契約
当社においては、運転資金の効率的な調達を行うため前連結会計年度末では取引銀行１行、当連結会計年度末では取引銀行１行と当座借越契約及びコミットメントライン契約を締結しております。これら契約に基づく当期末の借入未実行残高は次のとおりであります。
| 前連結会計年度 （2024年３月31日） |
当連結会計年度 （2025年３月31日） |
|
|---|---|---|
| 当座借越極度額及びコミットメントの総額 | 1,000百万円 | 1,000百万円 |
| 借入実行残高 | - | - |
| 差引額 | 1,000 | 1,000 |
※７．財務制限条項
当連結会計年度の借入金のうち、以下の契約には財務制限条項が付されております。いずれかの条項に抵触した場合、本契約上の全ての債務について期限の利益を喪失する可能性があります。
① シンジケーション方式タームローン契約
イ 各連結会計年度の末日において、連結貸借対照表における純資産の部の金額を2021年３月期末の金額以上に維持すること。
ロ 連結損益計算書上の経常損益につき２期連続して損失を計上しないこと。
| 前連結会計年度 （2024年３月31日） |
当連結会計年度 （2025年３月31日） |
|
|---|---|---|
| 短期借入金に含まれる１年以内返済予定の長期借入金 | 1,500百万円 | 1,500百万円 |
| 長期借入金 | 2,250 | 750 |
| 計 | 3,750 | 2,250 |
② 金銭消費貸借契約
イ 連結貸借対照表における純資産の部の金額を、当該決算期の直前の決算期末日の金額又は2021年３月期末の金額のいずれか大きい方の75％以上に維持すること。
ロ 連結損益計算書上の経常損益につき２期連続して損失を計上しないこと。
| 前連結会計年度 （2024年３月31日） |
当連結会計年度 （2025年３月31日） |
|
|---|---|---|
| 短期借入金に含まれる１年以内返済予定の長期借入金 | 43百万円 | 105百万円 |
| 長期借入金 | 149 | 663 |
| 計 | 192 | 768 |
③ 金銭消費貸借契約
イ 各連結会計年度の末日において、連結貸借対照表における純資産の部の金額を2022年３月期末の金額の80％以上に維持すること。なお、当該純資産の部の金額には資本性劣後ローンを含むものとする。
ロ 連結損益計算書上の経常損益につき２期連続して損失を計上しないこと。
| 前連結会計年度 （2024年３月31日） |
当連結会計年度 （2025年３月31日） |
|
|---|---|---|
| 短期借入金に含まれる１年以内返済予定の長期借入金 | 580百万円 | 580百万円 |
| 長期借入金 | 1,500 | 920 |
| 計 | 2,080 | 1,500 |
④ 金銭消費貸借契約
イ 各連結会計年度の末日において、連結貸借対照表における純資産の部の金額を2021年３月期末の金額以上に維持すること。
ロ 連結損益計算書上の経常損益につき２期連続して損失を計上しないこと。
| 前連結会計年度 （2024年３月31日） |
当連結会計年度 （2025年３月31日） |
|
|---|---|---|
| 短期借入金に含まれる１年以内返済予定の長期借入金 | 110百万円 | 110百万円 |
| 長期借入金 | 990 | 880 |
| 計 | 1,100 | 990 |
⑤ 金銭消費貸借契約
イ 各連結会計年度の末日において、連結貸借対照表における純資産の部の金額を2023年３月期末の金額の70％以上に維持すること。なお、当該純資産の部の金額には資本性劣後ローンを含むものとする。
ロ 連結損益計算書上の経常損益につき２期連続して損失を計上しないこと。
| 前連結会計年度 （2024年３月31日） |
当連結会計年度 （2025年３月31日） |
|
|---|---|---|
| 短期借入金に含まれる１年以内返済予定の長期借入金 | -百万円 | 180百万円 |
| 長期借入金 | - | 585 |
| 計 | - | 765 |
※８．契約負債については、「流動負債」の「その他」及び「固定負債」の「その他」に計上しております。契約負債の金額は、連結財務諸表「注記事項（収益認識関係）３．顧客との契約に基づく履行義務の充足と当該契約から生じるキャッシュ・フローとの関係並びに当連結会計年度末において存在する顧客との契約から翌連結会計年度以降に認識すると見込まれる収益の金額及び時期に関する情報」に記載しております。
（連結損益計算書関係）
※１．顧客との契約から生じる収益
売上高については、顧客との契約から生じる収益及びそれ以外の収益を区分して記載しておりません。顧客との契約から生じる収益の金額は、連結財務諸表「注記事項（収益認識関係）１．顧客との契約から生じる収益を分解した情報」に記載しております。
※２．販売費及び一般管理費のうち主要な費目及び金額は次のとおりであります。
| 前連結会計年度 （自 2023年４月１日 至 2024年３月31日） |
当連結会計年度 （自 2024年４月１日 至 2025年３月31日） |
|
| 広告宣伝費 | 3,792百万円 | 3,845百万円 |
| 給与手当 | 13,267 | 14,375 |
| 消耗品費 | 748 | 769 |
| 賃借料 | 5,609 | 4,839 |
| 減価償却費 | 1,296 | 1,876 |
| 水道光熱費 | 1,511 | 1,410 |
| 販売手数料 | 7,970 | 7,262 |
| 貸倒引当金繰入額 | 6 | 1 |
| 賞与引当金繰入額 | 975 | 1,060 |
| 役員賞与引当金繰入額 | 17 | 20 |
| 退職給付費用 | 122 | 132 |
| 前連結会計年度 （自 2023年４月１日 至 2024年３月31日） |
当連結会計年度 （自 2024年４月１日 至 2025年３月31日） |
|
|---|---|---|
| 建物及び構築物 | 18百万円 | 34百万円 |
| リース資産 | 0 | 5 |
| その他 | 11 | 10 |
| 計 | 30 | 51 |
※４．減損損失の内容は次のとおりであります。
前連結会計年度（自 2023年４月１日 至 2024年３月31日）
当社グループは、当連結会計年度において、以下の資産グループについて減損損失を計上しております。
| 用途 | 種類 | 場所 | 金額（百万円） |
| 国内外食店舗 （計60店舗） |
建物及び構築物、 リース資産等 |
東京都新宿区他 | 540 |
| 宅食営業所 （計５営業所） |
建物及び構築物、 リース資産 |
東京都新宿区他 | 6 |
| 海外外食店舗 （計12店舗） |
建物及び構築物、 リース資産等 |
香港他 | 572 |
| 環境事業所 （計１ヶ所） |
その他 | 大分県臼杵市 | 60 |
| その他事業所 （計１ヶ所） |
建物及び構築物、 その他 |
岩手県陸前高田市 | 289 |
当社グループは、キャッシュ・フローを生み出す最小単位として、外食店舗、転貸物件、宅食営業所及び農場施設を基本単位とした資産のグルーピングを行っております。本社につきましては、全社資産としてグルーピングしております。なお、遊休資産については、個別資産をグルーピングの単位としております。
国内外食店舗、宅食営業所、海外外食店舗及び農場施設については、営業活動から生ずる損益が継続してマイナス、又は用途変更の見込みのある資産グループの帳簿価額を回収可能価額まで減額し、当該減少額を減損損失として特別損失に計上しております。なお、回収可能価額は正味売却価額又は使用価値により算定しております。正味売却価額について、売却予定資産については契約額、除却予定資産については、処分価額を零として算定しております。使用価値については、将来キャッシュ・フローに基づく使用価値がマイナスであるものは回収可能価額を零として評価しております。
減損損失の内訳は、以下のとおりであります。
国内外食店舗 540百万円（内、建物及び構築物445百万円、リース資産45百万円、その他49百万円）
宅食営業所 6百万円（内、建物及び構築物3百万円、リース資産3百万円）
海外外食店舗 572百万円（内、建物及び構築物165百万円、リース資産373百万円、その他33百万円）
環境事業所 60百万円（内、その他60百万円）
その他事業所 289百万円（内、建物及び構築物213百万円、その他76百万円）
当連結会計年度（自 2024年４月１日 至 2025年３月31日）
当社グループは、当連結会計年度において、以下の資産グループについて減損損失を計上しております。
| 用途 | 種類 | 場所 | 金額（百万円） |
| 国内外食店舗 （計49店舗） |
建物及び構築物、 リース資産、その他 |
東京都渋谷区他 | 218 |
| 宅食営業所 （計13営業所） |
建物及び構築物、 リース資産、その他 |
東京都墨田区他 | 74 |
| 海外外食店舗 （計７店舗） |
建物及び構築物、 リース資産等 |
香港他 | 180 |
| 農場施設 （計１ヶ所） |
建物及び構築物、 その他 |
北海道網走郡 | 239 |
当社グループは、キャッシュ・フローを生み出す最小単位として、外食店舗、転貸物件、宅食営業所及び農場施設を基本単位とした資産のグルーピングを行っております。本社につきましては、全社資産としてグルーピングしております。なお、遊休資産については、個別資産をグルーピングの単位としております。
国内外食店舗、宅食営業所、海外外食店舗及び農場施設については、営業活動から生ずる損益が継続してマイナス、又は用途変更の見込みのある資産グループの帳簿価額を回収可能価額まで減額し、当該減少額を減損損失として特別損失に計上しております。なお、回収可能価額は正味売却価額又は使用価値により算定しております。正味売却価額について、売却予定資産については契約額、除却予定資産については、処分価額を零として算定しております。使用価値については、将来キャッシュ・フローに基づく使用価値がマイナスであるものは回収可能価額を零として評価しております。
減損損失の内訳は、以下のとおりであります。
国内外食店舗 218百万円（内、建物及び構築物149百万円、リース資産1百万円、その他67百万円）
宅食営業所 74百万円（内、建物及び構築物35百万円、リース資産1百万円、その他37百万円）
海外外食店舗 180百万円（内、建物及び構築物77百万円、リース資産85百万円、その他17百万円）
農場施設 239百万円（内、建物及び構築物162百万円、その他76百万円）
（連結包括利益計算書関係）
※１ その他の包括利益に係る組替調整額並びに法人税等及び税効果額
| 前連結会計年度 （自 2023年４月１日 至 2024年３月31日） |
当連結会計年度 （自 2024年４月１日 至 2025年３月31日） |
|
|---|---|---|
| その他有価証券評価差額金： | ||
| 当期発生額 | 93百万円 | 21百万円 |
| 組替調整額 | △67 | 11 |
| 法人税等及び税効果調整前 | 26 | 32 |
| 法人税等及び税効果額 | △8 | △10 |
| その他有価証券評価差額金 | 18 | 22 |
| 為替換算調整勘定： | ||
| 当期発生額 | 1,268 | 2,252 |
| 組替調整額 | - | - |
| 法人税等及び税効果調整前 | 1,268 | 2,252 |
| 法人税等及び税効果額 | - | - |
| 為替換算調整勘定 | 1,268 | 2,252 |
| その他の包括利益合計 | 1,286 | 2,274 |
（連結株主資本等変動計算書関係）
前連結会計年度（自 2023年４月１日 至 2024年３月31日）
１．発行済株式の種類及び総数並びに自己株式の種類及び株式数に関する事項
| 当連結会計年度 期首株式数（千株） |
当連結会計年度 増加株式数（千株） |
当連結会計年度 減少株式数（千株） |
当連結会計年度末株式数（千株） | |
|---|---|---|---|---|
| 発行済株式 | ||||
| 普通株式 | 42,684 | - | - | 42,684 |
| Ａ種優先株式 | 0 | - | - | 0 |
| 合計 | 42,685 | - | - | 42,685 |
| 自己株式 | ||||
| 普通株式 （注）１、２ | 2,700 | 15 | 100 | 2,616 |
| 合計 | 2,700 | 15 | 100 | 2,616 |
（注）１．普通株式の自己株式の株式数の増加15千株は、単元未満株式の買取りによる増加０千株、譲渡制限付株式の没収による増加15千株であります。
２．普通株式の自己株式の株式数の減少100千株は、第三者割当による自己株式の処分による減少100千株であります。
２．新株予約権に関する事項
該当事項はありません。
３．配当に関する事項
(1）配当金支払額
| （決 議） | 株式の種類 | 配当金の総額 （百万円） |
１株当たり 配当額 （円） |
基準日 | 効力発生日 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2023年６月23日 定時株主総会 |
普通株式 | 299 | 7.50 | 2023年３月31日 | 2023年６月26日 |
| 2023年６月23日 定時株主総会 |
Ａ種優先株式 | 480 | 4,000,000.00 | 2023年３月31日 | 2023年６月26日 |
(2）基準日が当期に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌期となるもの
| （決 議） | 株式の種類 | 配当金の総額 （百万円） |
配当の原資 | １株当たり 配当額 （円） |
基準日 | 効力発生日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2024年６月23日 定時株主総会 |
普通株式 | 400 | 利益剰余金 | 10.00 | 2024年３月31日 | 2024年６月24日 |
| 2024年６月23日 定時株主総会 |
Ａ種優先株式 | 480 | 利益剰余金 | 4,000,000.00 | 2024年３月31日 | 2024年６月24日 |
４．非支配株主に係る売建プット・オプション負債の変動等
当社は、国際財務報告基準（IFRS）を適用する連結子会社の非支配株主に対して連結子会社株式に係る売建プット・オプションを付与しており、将来支払うと見込まれる金額をその他の負債に計上するとともに同額を資本剰余金から減額し、当初認識後の変動についても資本剰余金の増減にて認識しております。
当連結会計年度（自 2024年４月１日 至 2025年３月31日）
１．発行済株式の種類及び総数並びに自己株式の種類及び株式数に関する事項
| 当連結会計年度 期首株式数（千株） |
当連結会計年度 増加株式数（千株） |
当連結会計年度 減少株式数（千株） |
当連結会計年度末株式数（千株） | |
|---|---|---|---|---|
| 発行済株式 | ||||
| 普通株式 | 42,684 | - | - | 42,684 |
| Ａ種優先株式 | 0 | - | - | 0 |
| 合計 | 42,685 | - | - | 42,685 |
| 自己株式 | ||||
| 普通株式 （注） | 2,616 | 2 | - | 2,618 |
| 合計 | 2,616 | 2 | - | 2,618 |
（注）普通株式の自己株式の株式数の増加２千株は、単元未満株式の買取りによる増加０千株、譲渡制限付株式の没収による増加２千株であります。
２．新株予約権に関する事項
該当事項はありません。
３．配当に関する事項
(1）配当金支払額
| （決 議） | 株式の種類 | 配当金の総額 （百万円） |
１株当たり 配当額 （円） |
基準日 | 効力発生日 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2024年６月23日 定時株主総会 |
普通株式 | 400 | 10.00 | 2024年３月31日 | 2024年６月24日 |
| 2024年６月23日 定時株主総会 |
Ａ種優先株式 | 480 | 4,000,000.00 | 2024年３月31日 | 2024年６月24日 |
(2）基準日が当期に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌期となるもの
| （決 議） | 株式の種類 | 配当金の総額 （百万円） |
配当の原資 | １株当たり 配当額 （円） |
基準日 | 効力発生日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2025年６月29日 定時株主総会 |
普通株式 | 400 | 利益剰余金 | 10.00 | 2025年３月31日 | 2025年６月30日 |
| 2025年６月29日 定時株主総会 |
Ａ種優先株式 | 481 | 利益剰余金 | 4,011,397.26 | 2025年３月31日 | 2025年６月30日 |
４．非支配株主に係る売建プット・オプション負債の変動等
該当事項はありません。
（連結キャッシュ・フロー計算書関係）
※１．現金及び現金同等物の期末残高と連結貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係
| 前連結会計年度 （自 2023年４月１日 至 2024年３月31日） |
当連結会計年度 （自 2024年４月１日 至 2025年３月31日） |
|||
|---|---|---|---|---|
| 現金及び預金勘定 | 35,425 | 百万円 | 45,753 | 百万円 |
| 預入期間が３か月を超える定期預金 | △21,956 | △31,807 | ||
| 現金及び現金同等物 | 13,469 | 13,946 |
※２．前連結会計年度に株式の取得により新たに連結子会社となった会社の資産及び負債の主な内訳
株式の取得により新たにLEADER FOOD PTE.LTD.、PREMIUM SEAFOOD SUPPLIES PTE.LTD.及びLEADER FOOD INDUSTRIES PTE.LTD.の３社（以下「LEADER FOODグループ」という。）を連結したことに伴う連結開始時の資産及び負債の内訳並びにLEADER FOODグループ株式の取得価額とLEADER FOODグループ取得のための支出（純額）との関係は次のとおりであります。
| 流動資産 | 1,039 | 百万円 |
| 固定資産 | 1,172 | |
| のれん | 346 | |
| 流動負債 | △914 | |
| 固定負債 | △587 | |
| 為替換算調整勘定 | 31 | |
| 非支配株主持分 | △67 | |
| LEADER FOODグループ株式の取得価額 | 1,020 | |
| LEADER FOODグループ現金及び現金同等物 | 307 | |
| 差引：LEADER FOODグループ取得のための支出 | 713 |
（注）当連結会計年度において、企業結合に係る暫定的な会計処理の確定を行っており、前連結会計年度に係る各数値については、暫定的な会計処理の確定の内容を反映させております。
３．重要な非資金取引の内容
| 前連結会計年度 （自 2023年４月１日 至 2024年３月31日） |
当連結会計年度 （自 2024年４月１日 至 2025年３月31日） |
|||
|---|---|---|---|---|
| ファイナンス・リース取引に係る資産及び債務 | 1,107 | 百万円 | 571 | 百万円 |
| 資産除去債務 | 63 | 61 |
（リース取引関係）
１．ファイナンス・リース取引（借主側）
所有権移転外ファイナンス・リース取引
① リース資産の内容
(ア）有形固定資産
主として国内外食事業における建物及び構築物、厨房設備（有形固定資産その他）であります。
(イ）無形固定資産
ソフトウエアであります。
② リース資産の減価償却の方法
連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項「４．会計方針に関する事項 (2）重要な減価償却資産の減価償却の方法」に記載のとおりであります。
なお、所有権移転外ファイナンス・リース取引のうち、リース取引開始日が、2008年３月31日以前のリース取引については、通常の賃貸借取引に係る方法に準じた会計処理によっており、その内容は次のとおりであります。
(1）リース物件の取得価額相当額、減価償却累計額相当額、減損損失累計額相当額及び期末残高相当額
（単位：百万円）
| 前連結会計年度（2024年３月31日） | ||||
|---|---|---|---|---|
| 取得価額相当額 | 減価償却累計額相当額 | 減損損失累計額相当額 | 期末残高相当額 | |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| 有形固定資産 | ||||
| 建物及び構築物 | 1,642 | 1,587 | - | 54 |
| 合計 | 1,642 | 1,587 | - | 54 |
（単位：百万円）
| 当連結会計年度（2025年３月31日） | ||||
|---|---|---|---|---|
| 取得価額相当額 | 減価償却累計額相当額 | 減損損失累計額相当額 | 期末残高相当額 | |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| 有形固定資産 | ||||
| 建物及び構築物 | - | - | - | - |
| 合計 | - | - | - | - |
(2）未経過リース料期末残高相当額等
（単位：百万円）
| 前連結会計年度 （2024年３月31日） |
当連結会計年度 （2025年３月31日） |
|
|---|---|---|
| 未経過リース料期末残高相当額 | ||
| １年内 | 80 | - |
| １年超 | - | - |
| 合計 | 80 | - |
| リース資産減損勘定の残高 | - | - |
(3）支払リース料、リース資産減損勘定の取崩額、減価償却費相当額、支払利息相当額及び減損損失
（単位：百万円）
| 前連結会計年度 （自 2023年４月１日 至 2024年３月31日） |
当連結会計年度 （自 2024年４月１日 至 2025年３月31日） |
|
|---|---|---|
| 支払リース料 | 122 | 81 |
| リース資産減損勘定の取崩額 | - | - |
| 減価償却費相当額 | 82 | 54 |
| 支払利息相当額 | 6 | 1 |
(4）減価償却費相当額の算定方法
リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定額法によっております。
(5）利息相当額の算定方法
リース料総額とリース物件の取得価額相当額との差額を利息相当額とし、各期への配分方法については、利息法によっております。
２．オペレーティング・リース取引（借主側）
オペレーティング・リース取引のうち解約不能のものに係る未経過リース料
（単位：百万円）
| 前連結会計年度 （2024年３月31日） |
当連結会計年度 （2025年３月31日） |
|
|---|---|---|
| １年内 | 642 | 846 |
| １年超 | 536 | 642 |
| 合計 | 1,179 | 1,489 |
３．オペレーティング・リース取引（貸主側）
オペレーティング・リース取引のうち解約不能のものに係る未経過リース料
（単位：百万円）
| 前連結会計年度 （2024年３月31日） |
当連結会計年度 （2025年３月31日） |
|
|---|---|---|
| １年内 | 179 | 259 |
| １年超 | 110 | 421 |
| 合計 | 290 | 680 |
（金融商品関係）
１．金融商品の状況に関する事項
（1）金融商品に対する取組方針
当社グループの資金運用は、短期的でリスクの比較的低い金融商品に限定し、資金調達は、銀行借入によることを基本方針としております。デリバティブ取引は、借入金の金利変動リスク及び為替変動リスクを回避する目的で利用し、投機目的では利用しておりません。
（2）金融商品の内容及びそのリスク並びにリスク管理体制
売掛債権の顧客の信用リスクは、取引開始時に信用判定を行うとともに、適宜信用状況を把握しております。なお、ほとんどの債権は、一ヶ月以内の入金期日であります。
投資有価証券である株式は市場価格の変動リスク及び発行体の信用リスクに晒されております。当該株式については四半期毎に時価や発行体の財務状況を把握しております。
有価証券及び投資有価証券は主に満期保有目的の債券であり、格付けの高い債券のみを対象としているため、信用リスクは僅少であります。
外食店舗並びに宅食営業所等における賃貸借取引に伴う差入保証金については、取引開始時に信用判定を行うとともに、契約更新時その他適宜契約先の信用状況の把握に努めております。
営業債務である買掛金は原則として翌月末日払いであります。借入金、社債及びファイナンス・リース取引に係るリース債務は、主に設備投資に必要な資金の調達を目的としたものであります。
デリバティブ取引の執行・管理については、稟議申請をもって行い、実需の範囲で実行しております。
２．金融商品の時価等に関する事項
連結貸借対照表計上額、時価及びこれらの差額については、次のとおりであります。「現金及び預金」、「売掛金及び契約資産」、「支払手形及び買掛金」、「未払金」並びに「未払法人税等」については、現金であること、及び預金、売掛金、支払手形及び買掛金、未払金並びに未払法人税等は短期間で決済されるため時価が帳簿価額に近似するものであることから、記載を省略しております。
前連結会計年度（2024年３月31日）
（単位：百万円）
| 連結貸借対照表 計上額 |
時価 | 差額 | |
|---|---|---|---|
| （1）有価証券及び投資有価証券 | 6,195 | 6,126 | △68 |
| （2）差入保証金 | 4,410 | ||
| 貸倒引当金 | △2 | ||
| 4,408 | 4,358 | △50 | |
| 資産計 | 10,603 | 10,484 | △118 |
| （1）短期借入金 | 5,598 | 5,320 | △277 |
| （2）長期借入金 | 19,511 | 18,788 | △723 |
| （3）リース債務 | 2,207 | 2,270 | 62 |
| （4) 社債(1年内償還予定を含む) | 50 | 50 | - |
| 負債計 | 27,367 | 26,429 | △938 |
| デリバティブ取引 | 31 | 31 | - |
(*)市場価格のない株式等は、「資産 (1) 有価証券及び投資有価証券」には含まれておりません。当該金融商品の連結貸借対照表計上額は以下のとおりであります。
| 区分 | 前連結会計年度（百万円） |
|---|---|
| 関係会社株式 非上場株式 |
49 |
| その他有価証券 非上場株式 |
8 |
当連結会計年度（2025年３月31日）
（単位：百万円）
| 連結貸借対照表 計上額 |
時価 | 差額 | |
|---|---|---|---|
| （1）有価証券及び投資有価証券 | 1,000 | 1,000 | 0 |
| （2）差入保証金 | 4,683 | ||
| 貸倒引当金 | △2 | ||
| 4,681 | 4,566 | △114 | |
| 資産計 | 5,681 | 5,566 | △114 |
| （1）短期借入金 | 6,560 | 6,829 | 268 |
| （2）長期借入金 | 21,000 | 20,091 | △908 |
| （3）リース債務 | 1,517 | 1,538 | 20 |
| 負債計 | 29,078 | 28,459 | △619 |
| デリバティブ取引 | △26 | △26 | - |
(*)市場価格のない株式等は、「資産 (1) 有価証券及び投資有価証券」には含まれておりません。当該金融商品の連結貸借対照表計上額は以下のとおりであります。
| 区分 | 当連結会計年度（百万円） |
|---|---|
| 関係会社株式 非上場株式 |
53 |
| その他有価証券 非上場株式 |
8 |
（注）１．金銭債権及び満期がある有価証券の連結決算日後の償還予定額
前連結会計年度（2024年３月31日）
（単位：百万円）
| １年以内 | １年超５年以内 | ５年超10年以内 | 10年超 | |
|---|---|---|---|---|
| 有価証券及び投資有価証券 | ||||
| 満期保有目的の債券 | ||||
| (1) 国債・地方債等 | 5,213 | 151 | - | - |
| (2) 社債 | - | 226 | - | - |
| 差入保証金(*) | 2,096 | 1,829 | 292 | 192 |
| 合計 | 7,309 | 2,207 | 292 | 192 |
(*)差入保証金は、合理的に見積った支払予定時期によっております。
当連結会計年度（2025年３月31日）
（単位：百万円）
| １年以内 | １年超５年以内 | ５年超10年以内 | 10年超 | |
|---|---|---|---|---|
| 有価証券及び投資有価証券 | ||||
| 満期保有目的の債券 | ||||
| (1) 国債・地方債等 | 149 | - | - | - |
| (2) 社債 | 226 | - | - | - |
| 差入保証金(*) | 1,702 | 2,448 | 512 | 19 |
| 合計 | 2,078 | 2,448 | 512 | 19 |
(*)差入保証金は、合理的に見積った支払予定時期によっております。
２．社債、長期借入金、リース債務及びその他の有利子負債の連結決算日後の返済予定額
前連結会計年度（2024年３月31日）
（単位：百万円）
| １年以内 | １年超５年以内 | ５年超10年以内 | 10年超 | |
|---|---|---|---|---|
| （1）短期借入金 | 5,598 | - | - | - |
| （2）長期借入金 | - | 14,204 | 2,307 | 3,000 |
| （3）リース債務 | 1,047 | 1,137 | 23 | - |
| (4) 社債 | 50 | - | - | - |
| 合計 | 6,695 | 15,341 | 2,330 | 3,000 |
当連結会計年度（2025年３月31日）
（単位：百万円）
| １年以内 | １年超５年以内 | ５年超10年以内 | 10年超 | |
|---|---|---|---|---|
| （1）短期借入金 | 6,560 | - | - | - |
| （2）長期借入金 | - | 15,672 | 2,327 | 3,000 |
| （3）リース債務 | 964 | 542 | 9 | - |
| 合計 | 7,525 | 16,215 | 2,337 | 3,000 |
３．金融商品の時価のレベルごとの内訳等に関する事項
金融商品の時価を、時価の算定に係るインプットの観察可能性及び重要性に応じて、以下の３つのレベルに分類しております。
レベル１の時価：観察可能な時価の算定に係るインプットのうち、活発な市場において形成される当該時価の算定の対象となる資産又は負債に関する相場価格により算定した時価
レベル２の時価：観察可能な時価の算定に係るインプットのうち、レベル１のインプット以外の時価の算定に係るインプットを用いて算定した時価
レベル３の時価：観察できない時価の算定に係るインプットを使用して算定した時価
時価の算定に重要な影響を与えるインプットを複数使用している場合には、それらのインプットがそれぞれ属するレベルのうち、時価の算定における優先順位が最も低いレベルに時価を分類しております。
(1）時価で連結貸借対照表に計上している金融商品
前連結会計年度（2024年３月31日）
| 区分 | 時価（百万円） | |||
|---|---|---|---|---|
| レベル１ | レベル２ | レベル３ | 合計 | |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| 有価証券及び投資有価証券 | ||||
| その他有価証券 | ||||
| 株式 | 66 | - | - | 66 |
| その他 | - | 537 | - | 537 |
| デリバティブ取引 | ||||
| 通貨関連 | - | 28 | - | 28 |
| 金利関連 | - | 3 | - | 3 |
| 資産計 | 66 | 569 | - | 635 |
当連結会計年度（2025年３月31日）
| 区分 | 時価（百万円） | |||
|---|---|---|---|---|
| レベル１ | レベル２ | レベル３ | 合計 | |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| 有価証券及び投資有価証券 | ||||
| その他有価証券 | ||||
| 株式 | 90 | - | - | 90 |
| その他 | - | 533 | - | 533 |
| デリバティブ取引 | ||||
| 金利関連 | - | 12 | - | 12 |
| 資産計 | 90 | 545 | - | 636 |
| デリバティブ取引 | ||||
| 通貨関連 | - | 38 | - | 38 |
| 負債計 | - | 38 | - | 38 |
(2）時価で連結貸借対照表に計上している金融商品以外の金融商品
前連結会計年度（2024年３月31日）
| 区分 | 時価（百万円） | |||
|---|---|---|---|---|
| レベル１ | レベル２ | レベル３ | 合計 | |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| 有価証券及び投資有価証券 | ||||
| 満期保有目的の債券 | ||||
| 国債・地方債等 | - | 5,297 | - | 5,297 |
| 社債 | - | 225 | - | 225 |
| 差入保証金 | - | 4,358 | - | 4,358 |
| 資産計 | - | 9,880 | - | 9,880 |
| 短期借入金 | - | 5,320 | - | 5,320 |
| 長期借入金 | - | 18,788 | - | 18,788 |
| リース債務 | - | 2,270 | - | 2,270 |
| 社債（１年内償還予定を含む） | - | 50 | - | 50 |
| 負債計 | - | 26,429 | - | 26,429 |
当連結会計年度（2025年３月31日）
| 区分 | 時価（百万円） | |||
|---|---|---|---|---|
| レベル１ | レベル２ | レベル３ | 合計 | |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| 有価証券及び投資有価証券 | ||||
| 満期保有目的の債券 | ||||
| 国債・地方債等 | - | 149 | - | 149 |
| 社債 | - | 226 | - | 226 |
| 差入保証金 | - | 4,566 | - | 4,566 |
| 資産計 | - | 4,942 | - | 4,942 |
| 短期借入金 | - | 6,829 | - | 6,829 |
| 長期借入金 | - | 20,091 | - | 20,091 |
| リース債務 | - | 1,538 | - | 1,538 |
| 負債計 | - | 28,459 | - | 28,459 |
（注） 時価の算定に用いた評価技法及び時価の算定に係るインプットの説明
有価証券及び投資有価証券
上場株式は相場価格を用いて評価しております。上場株式は活発な市場で取引されているため、その時価をレベル１の時価に分類しております。
満期保有目的の債券の時価は、取引金融機関等より提示された価格に基づき算定しており、レベル２の時価に分類しております。
デリバティブ取引
金利スワップ及び通貨スワップの時価は、取引先金融機関等より提示された価格に基づき算定しており、レベル２の時価に分類しております。
差入保証金
差入保証金の時価は、合理的に見積った支払予定時期ごとに分類し、元利金の合計額と決算日現在の国債利率を基に割引現在価値法により算定しており、レベル２の時価に分類しております。
短期借入金
短期借入金の時価は、一定の期間ごとに区分した債務ごとに、その将来キャッシュ・フローと、返済期日までの期間及び信用リスクを加味した利率を基に割引現在価値法により算定しており、レベル２の時価に分類しております。
長期借入金及びリース債務
これらの時価は、元利金の合計額と、当該債務の残存期間及び信用リスクを加味した利率を基に、割引現在価値法により算定しており、レベル２の時価に分類しております。
社債（１年内償還予定を含む）
当社の発行する社債の時価は、元利金の合計額と、当該社債の残存期間及び信用リスクを加味した利率を基に割引現在価値法により算定しており、レベル２の時価に分類しております。
（有価証券関係）
１．満期保有目的の債券
前連結会計年度（2024年３月31日）
| 種類 | 連結貸借対照表計上額（百万円） | 時価（百万円） | 差額（百万円） | |
|---|---|---|---|---|
| 時価が連結貸借対照表計上額を超えるもの | (1）国債・地方債等 | - | - | - |
| (2）社債 | - | - | - | |
| (3）その他 | - | - | - | |
| 小計 | - | - | - | |
| 時価が連結貸借対照表計上額を超えないもの | (1）国債・地方債等 | 5,365 | 5,297 | △67 |
| (2）社債 | 226 | 225 | △1 | |
| (3）その他 | - | - | - | |
| 小計 | 5,591 | 5,522 | △68 | |
| 合計 | 5,591 | 5,522 | △68 |
当連結会計年度（2025年３月31日）
| 種類 | 連結貸借対照表計上額（百万円） | 時価（百万円） | 差額（百万円） | |
|---|---|---|---|---|
| 時価が連結貸借対照表計上額を超えるもの | (1）国債・地方債等 | - | - | - |
| (2）社債 | 226 | 226 | 0 | |
| (3）その他 | - | - | - | |
| 小計 | 226 | 226 | 0 | |
| 時価が連結貸借対照表計上額を超えないもの | (1）国債・地方債等 | 149 | 149 | △0 |
| (2）社債 | - | - | - | |
| (3）その他 | - | - | - | |
| 小計 | 149 | 149 | △0 | |
| 合計 | 375 | 375 | 0 |
２．その他有価証券
前連結会計年度（2024年３月31日）
| 種類 | 連結貸借対照表計上額（百万円） | 取得原価（百万円） | 差額（百万円） | |
|---|---|---|---|---|
| 連結貸借対照表計上額が取得原価を超えるもの | (1）株式 | 66 | 18 | 47 |
| (2）債券 | - | - | - | |
| (3）その他 | - | - | - | |
| 小計 | 66 | 18 | 47 | |
| 連結貸借対照表計上額が取得原価を超えないもの | (1）株式 | - | - | - |
| (2）債券 | - | - | - | |
| (3）その他 | 537 | 545 | △7 | |
| 小計 | 537 | 545 | △7 | |
| 合計 | 604 | 564 | 39 |
(注）非上場株式（連結貸借対照表計上額８百万円）については、市場価格のない株式等であることから、上表の「その他有価証券」には含めておりません。
当連結会計年度（2025年３月31日）
| 種類 | 連結貸借対照表計上額（百万円） | 取得原価（百万円） | 差額（百万円） | |
|---|---|---|---|---|
| 連結貸借対照表計上額が取得原価を超えるもの | (1）株式 | 90 | 18 | 71 |
| (2）債券 | - | - | - | |
| (3）その他 | - | - | - | |
| 小計 | 90 | 18 | 71 | |
| 連結貸借対照表計上額が取得原価を超えないもの | (1）株式 | - | - | - |
| (2）債券 | - | - | - | |
| (3）その他 | 533 | 538 | △4 | |
| 小計 | 533 | 538 | △4 | |
| 合計 | 624 | 556 | 67 |
(注）非上場株式（連結貸借対照表計上額８百万円）については、市場価格のない株式等であることから、上表の「その他有価証券」には含めておりません。
３．売却したその他有価証券
前連結会計年度（自 2023年４月１日 至 2024年３月31日）
該当事項はありません。
当連結会計年度（自 2024年４月１日 至 2025年３月31日）
該当事項はありません。
（デリバティブ取引関係）
１. ヘッジ会計が適用されていないデリバティブ取引
(1）通貨関連
前連結会計年度（2024年３月31日）
| 区分 | 取引の種類 | 契約額等 （百万円） |
契約額等のうち1年超 （百万円） |
時価 (百万円) |
評価損益 （百万円） |
|---|---|---|---|---|---|
| 市場取引以外の取引 | 通貨スワップ取引 | ||||
| 受取日本円 支払米ドル |
1,802 | - | 28 | ＋28 | |
| 合計 | 1,802 | - | 28 | ＋28 |
当連結会計年度（2025年３月31日）
| 区分 | 取引の種類 | 契約額等 （百万円） |
契約額等のうち1年超 （百万円） |
時価 (百万円) |
評価損益 （百万円） |
|---|---|---|---|---|---|
| 市場取引以外の取引 | 通貨スワップ取引 | ||||
| 受取日本円 支払米ドル |
1,838 | - | △38 | △38 | |
| 合計 | 1,838 | - | △38 | △38 |
(2）金利関連
前連結会計年度（2024年３月31日）
| 区分 | 取引の種類 | 契約額等 （百万円） |
契約額等のうち1年超 （百万円） |
時価 (百万円) |
評価損益 （百万円） |
|---|---|---|---|---|---|
| 市場取引以外の取引 | 金利スワップ取引 | ||||
| 変動受取・固定支払 | 3,750 | 2,250 | 3 | ＋11 | |
| 合計 | 3,750 | 2,250 | 3 | ＋11 |
当連結会計年度（2025年３月31日）
| 区分 | 取引の種類 | 契約額等 （百万円） |
契約額等のうち1年超 （百万円） |
時価 (百万円) |
評価損益 （百万円） |
|---|---|---|---|---|---|
| 市場取引以外の取引 | 金利スワップ取引 | ||||
| 変動受取・固定支払 | 2,250 | 750 | 12 | ＋9 | |
| 合計 | 2,250 | 750 | 12 | ＋9 |
２. ヘッジ会計が適用されているデリバティブ取引
金利関連
前連結会計年度（2024年３月31日）
該当事項はありません。
当連結会計年度（2025年３月31日）
該当事項はありません。
（退職給付関係）
前連結会計年度（自 2023年４月１日 至 2024年３月31日）
１．採用している退職給付制度の概要
当社グループは、外食産業ジェフ企業年金基金に加入しております。
なお、同基金に関する事項は次のとおりであります。
（1）制度全体の積立状況に関する事項（2023年３月31日現在）
| 年金資産の額 | 50,924百万円 |
| 年金財政計算上の数理債務の額と最低責任準備金の額との合計額 | 44,428 |
| 差引額 | 6,495 |
（2）制度全体に占める当社グループの給与総額割合（自 2022年４月１日 至 2023年３月31日）
4.78％
２．退職給付費用に関する事項（自 2023年４月１日 至 2024年３月31日）
退職給付費用
外食産業ジェフ企業年金基金への掛金 122 百万円
３．簡便法を適用した確定給付制度
該当事項はありません。
当連結会計年度（自 2024年４月１日 至 2025年３月31日）
１．採用している退職給付制度の概要（簡便法を適用した制度を除く）
当社グループは、外食産業ジェフ企業年金基金に加入しております。
なお、同基金に関する事項は次のとおりであります。
（1）制度全体の積立状況に関する事項（2024年３月31日現在）
| 年金資産の額 | 52,531百万円 |
| 年金財政計算上の数理債務の額と最低責任準備金の額との合計額 | 46,035 |
| 差引額 | 6,495 |
（2）制度全体に占める当社グループの給与総額割合（自 2023年４月１日 至 2024年３月31日）
4.77％
２．退職給付費用に関する事項（自 2024年４月１日 至 2025年３月31日）
退職給付費用
外食産業ジェフ企業年金基金への掛金 128 百万円
３．簡便法を適用した確定給付制度
（1）簡便法を適用した制度の、退職給付に係る負債の期首残高と期末残高の調整表
| 当連結会計年度 （自 2024年４月１日 至 2025年３月31日） |
|
| 退職給付に係る負債の期首残高 | -百万円 |
| 退職給付費用 | 4 |
| 退職給付の支払額 | △5 |
| 連結範囲の変更による増加額 | 125 |
| 退職給付に係る負債の期末残高 | 124 |
（2）退職給付費用（自 2024年４月１日 至 2025年３月31日）
簡便法で計算した退職給付費用 ４百万円
（ストック・オプション等関係）
１．ストック・オプションに係る費用計上額及び科目名
該当事項はありません。
２．権利不行使による失効により利益として計上した金額
（単位：百万円）
| 前連結会計年度 （自 2023年４月１日 至 2024年３月31日） |
当連結会計年度 （自 2024年４月１日 至 2025年３月31日） |
|
|---|---|---|
| 営業外収益の雑収入 | 21 | - |
３．ストック・オプションの内容、規模及びその変動状況
該当事項はありません。
４．ストック・オプションの公正な評価単価の見積方法
該当事項はありません。
５．ストック・オプションの権利確定数の見積方法
該当事項はありません。
（税効果会計関係）
１．繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳
| 前連結会計年度 （2024年３月31日） |
当連結会計年度 （2025年３月31日） |
||
|---|---|---|---|
| 繰延税金資産 | |||
| 未払事業税及び事業所税否認 | 83百万円 | 75百万円 | |
| 販売促進引当金否認 | 2 | 2 | |
| 前受収益 | 229 | 185 | |
| 未払賞与否認 | 186 | 223 | |
| 未払費用否認 | 74 | 64 | |
| 貸倒引当金繰入超過額 | 251 | 160 | |
| 減価償却超過額及び減損損失否認 | 1,703 | 1,496 | |
| ゴルフ会員権評価損否認 | 6 | 6 | |
| 税務上の繰越欠損金（注）３ | 5,846 | 4,781 | |
| 繰延資産償却超過額 | 7 | 4 | |
| 資産除去債務 | 481 | 500 | |
| その他 | 144 | 159 | |
| 繰延税金資産小計 | 9,019 | 7,660 | |
| 税務上の繰越欠損金に係る評価性引当額（注）３ | △5,484 | △4,416 | |
| 将来減算一時差異等の合計に係る評価性引当額 | △2,693 | △2,392 | |
| 評価性引当額小計（注）２ | △8,177 | △6,809 | |
| 繰延税金資産合計 | 841 | 851 | |
| 繰延税金負債 | |||
| 資産除去債務 | △38 | △26 | |
| その他有価証券評価差額金 | △12 | △22 | |
| 顧客関連無形資産 | △76 | △122 | |
| その他 | △142 | △61 | |
| 繰延税金負債合計 | △268 | △233 | |
| 繰延税金資産の純額 | 572 | 618 |
（表示方法の変更）
前連結会計年度において独立掲記しておりました繰延税金負債の「為替差益」は金額的重要性が乏しくなったため、当連結会計年度より「その他」に含めて表示しております。この表示方法の変更を反映させるため、前連結会計年度の注記の組替えを行っております。
この結果、前連結会計年度の繰延税金負債に表示しておりました「為替差益」△102百万円及び「その他」△39百万円は、「その他」△142百万円として組替えております。
（注）１．当連結会計年度において、企業結合に係る暫定的な会計処理の確定を行っており、前連結会計年度に係る各数値については、暫定的な会計処理の確定の内容を反映させております。
２．評価性引当額が1,368百万円減少しております。この減少の主な要因は、税務上の繰越欠損金に係る評価性引当額が1,067百万減少したことに伴うものであります。
３．税務上の繰越欠損金及びその繰延税金資産の繰越期限別の金額
前連結会計年度（2024年３月31日）
| １年以内 | １年超 ２年以内 |
２年超 ３年以内 |
３年超 ４年以内 |
４年超 ５年以内 |
５年超 | 合計 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 税務上の繰越欠損金(※1) | 831 | 31 | 70 | 123 | 293 | 4,495 | 5,846 |
| 評価性引当額 | △469 | △31 | △70 | △123 | △293 | △4,495 | △5,484 |
| 繰延税金資産 | 362 | - | - | - | - | - | (※2)362 |
(※1)税務上の繰越欠損金は、法定実効税率を乗じた額であります。
(※2)税務上の繰越欠損金5,846百万円（法定実効税率を乗じた額）について、繰延税金資産362百万円を計上しております。当該税務上の繰越欠損金については、将来の課税所得の見込み等により、回収可能と判断した部分については評価性引当額を認識しておりません。
当連結会計年度（2025年３月31日）
| １年以内 | １年超 ２年以内 |
２年超 ３年以内 |
３年超 ４年以内 |
４年超 ５年以内 |
５年超 | 合計 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 税務上の繰越欠損金(※3) | 39 | 70 | 22 | 208 | 3,810 | 630 | 4,781 |
| 評価性引当額 | △35 | △70 | △22 | △208 | △3,659 | △420 | △4,416 |
| 繰延税金資産 | 4 | - | - | - | 150 | 210 | (※4)365 |
(※3)税務上の繰越欠損金は、法定実効税率を乗じた額であります。
(※4)税務上の繰越欠損金4,781百万円（法定実効税率を乗じた額）について、繰延税金資産365百万円を計上しております。当該税務上の繰越欠損金については、将来の課税所得の見込み等により、回収可能と判断した部分については評価性引当額を認識しておりません。
２．法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間に重要な差異があるときの、当該差異の原因となった主要な項目別の内訳
| 前連結会計年度 （2024年３月31日） |
当連結会計年度 （2025年３月31日） |
||
|---|---|---|---|
| 法定実効税率 | 30.6％ | 30.6％ | |
| （調整） | |||
| 住民税均等割 | 6.8 | 6.6 | |
| 交際費等永久に損金に算入されない項目 | 0.9 | 1.1 | |
| 評価性引当額の増減 | △32.1 | △17.0 | |
| 海外子会社税率差異 | △0.2 | △1.4 | |
| 新株予約権 | △0.1 | - | |
| 税務上の繰越欠損金利用 | 1.6 | △0.6 | |
| 法人税額の特別控除額 | △2.0 | △1.4 | |
| 法人税額から控除される所得税額 | 0.4 | 0.4 | |
| その他 | △1.3 | 1.9 | |
| 税効果会計適用後の法人税等の負担率 | 4.5 | 20.2 |
３．法人税等の税率の変更による繰延税金資産及び繰延税金負債の金額の修正
「所得税法等の一部を改正する法律」（令和７年法律第13号）が2025年３月31日に国会で成立したことに伴い、2026年４月１日以後開始する連結会計年度より、「防衛特別法人税」の課税が行われることになりました。
これに伴い、2026年４月１日に開始する連結会計年度以降に解消が見込まれる一時差異等に係る繰延税金資産及び繰延税金負債については、法定実効税率を30.6％から31.5％に変更し計算しております。
なお、この税率変更による当連結会計年度の連結財務諸表に与える影響は軽微であります。
（企業結合等関係）
（企業結合に係る暫定的な会計処理の確定）
2024年２月６日（みなし取得日 2023年12月31日）に行われたLEADER FOOD PTE.LTD.、PREMIUM SEAFOOD SUPPLIES PTE.LTD.及びLEADER FOOD INDUSTRIES PTE.LTD.の３社との企業結合について前連結会計年度において暫定的な会計処理を行っておりましたが、当連結会計年度に確定しております。
この暫定的な会計処理の確定に伴い、取得原価の当初配分額に重要な見直しが反映されております。
この結果、前連結会計年度末の暫定的に算定されたのれんの金額718百万円は、会計処理の確定により371百万円減少し、346百万円となっております。また、無形固定資産その他は448百万円増加し、固定負債その他は76百万円増加しております。
なお、のれんの償却期間は６年、のれん以外に配分された無形固定資産の償却期間は10年であります。
また、前連結会計年度の連結損益計算書に与える影響はありません。
（資産除去債務関係）
資産除去債務のうち連結貸借対照表に計上しているもの
イ 当該資産除去債務の概要
主に外食店舗施設の不動産賃貸借契約に伴う原状回復義務等であります。
ロ 当該資産除去債務の金額の算定方法
使用見込期間を取得から５年～20年で見積り、割引率は0.0％～0.4％を使用して資産除去債務の金額を計算しております。
ハ 当該資産除去債務の総額の増減
| 前連結会計年度 （自 2023年４月１日 至 2024年３月31日） |
当連結会計年度 （自 2024年４月１日 至 2025年３月31日） |
|
|---|---|---|
| 期首残高 | 1,894百万円 | 1,691百万円 |
| 有形固定資産の取得に伴う増加額 | 34 | 11 |
| 見積りの変更による増加額 | 28 | 49 |
| 時の経過による調整額 | 6 | 5 |
| 資産除去債務の履行による減少額 | △285 | △82 |
| その他の増減額 | 12 | △22 |
| 期末残高 | 1,691 | 1,653 |
ニ 資産除去債務の見積りの変更
前連結会計年度において、不動産賃貸借契約に伴う原状回復義務として計上していた資産除去債務について、撤退等の新たな情報の入手に伴い、撤退時に必要とされる原状回復費用に関して、見積りの変更を行いました。これによる増加額28百万円を変更前の資産除去債務に加算しております。
当連結会計年度において、不動産賃貸借契約に伴う原状回復義務として計上していた資産除去債務について、撤退等の新たな情報の入手に伴い、撤退時に必要とされる原状回復費用に関して、見積りの変更を行いました。これによる増加額49百万円を変更前の資産除去債務に加算しております。
（収益認識関係）
１．顧客との契約から生じる収益を分解した情報
顧客との契約から生じる収益を分解した情報は、「注記事項（セグメント情報等）」に記載のとおりであります。
２．顧客との契約から生じる収益を理解するための基礎となる情報
顧客との契約から生じる収益を理解するための基礎となる情報は、「注記事項（連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項） ４．会計方針に関する事項 (4)重要な収益及び費用の計上基準」に記載のとおりであります。
３．顧客との契約に基づく履行義務の充足と当該契約から生じるキャッシュ・フローとの関係並びに当連結会計年度末において存在する顧客との契約から翌連結会計年度以降に認識すると見込まれる収益の金額及び時期に関する情報
(1) 契約資産及び契約負債の残高等
| 前連結会計年度 | 当連結会計年度 | |
| 顧客との契約から生じた債権(期首残高) | 3,092百万円 | 3,747百万円 |
| 顧客との契約から生じた債権(期末残高) | 3,747 | 4,354 |
| 契約資産(期首残高) | 41 | 38 |
| 契約資産(期末残高) | 38 | 41 |
| 契約負債(期首残高) | 90 | 124 |
| 契約負債(期末残高) | 124 | 254 |
契約資産は顧客との電力需給契約について期末日時点で電力供給が完了しておりますが、未請求の電力供給に係る対価に対する連結子会社の権利に関するものであります。契約資産は、対価に対する連結子会社の権利が無条件になった時点で顧客との契約から生じた債権に振り替えられます。当該電力需給契約に関する対価は、顧客との契約内容に従い、毎月請求し、一か月以内に受領しております。
契約負債は主に商品を引き渡した時点に収益を認識する顧客との商品売買契約について、週単位での注文に基づき顧客から受け取った一週間分の前受金に関するもの、並びにフランチャイズ契約締結時にオーナーから前受けする加盟金等に係る繰延収益であります。契約負債は収益の認識に伴い取り崩されます。
前連結会計年度において認識した収益のうち、期首の契約負債残高に含まれていたものは51百万円であります。
当連結会計年度において認識した収益のうち、期首の契約負債残高に含まれていたものは105百万円であります。
(2) 残存履行義務に配分した取引価格
当社及び連結子会社では、残存履行義務に配分した取引価格の注記にあたって実務上の便法を適用し、当初に予想される契約期間が１年以内の契約について注記の対象に含めておりません。
（単位：百万円）
| 前連結会計年度 | 当連結会計年度 | |
| １年以内 | 14 | 20 |
| １年超２年以内 | 9 | 19 |
| ２年超３年以内 | 3 | 16 |
| ３年超４年以内 | 1 | 15 |
| ４年超５年以内 | 1 | 5 |
| ５年超 | 2 | 7 |
| 合計 | 33 | 84 |
（セグメント情報等）
【セグメント情報】
１．報告セグメントの概要
当社の報告セグメントは、当社の構成単位のうち分離された財務情報が入手可能であり、取締役会が、経営資源の配分の決定及び業績を評価するために、定期的に検討を行う対象となっているものであります。
当社における事業は、「国内外食事業」「宅食事業」「海外事業」「環境事業」「農業」の５つの事業セグメントで構成されております。各事業は、事業を展開する経済、競争及び規制環境に特化したサービスに重点を置いた戦略が必要なため、個別に管理されております。
「国内外食事業」は、日本及び米国GUAMにおける飲食店の経営、食材の製造・卸、問屋から酒・飲料類を仕入れ及び当社グループの直営店及びフランチャイズ加盟店への納入を行っております。
「宅食事業」は、食料品材料セット及び調理済み食品の販売・宅配を行っております。
「海外事業」は、フランチャイズ事業の展開、海外現地法人の管理及び海外エリア進出の戦略立案・実行、海外各地域における飲食店の経営、食品加工卸売事業を行っております。
「環境事業」は、電力小売事業、風力発電事業等を行っております。
「農業」は、農産物の生産・販売、農産加工品の生産・販売等を行っております。
２．報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額の算定方法
報告セグメントの利益は、営業利益ベースの数値であります。
セグメント間の内部収益及び振替高は市場実勢価格に基づいております。
３．報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額に関する情報及び収益の分解情報
前連結会計年度（自 2023年４月１日 至 2024年３月31日）
| （単位：百万円） | ||||||||||
| 報告セグメント | その他（注） | 合計 | 調整額 | 連結財務諸 表計上額 |
||||||
| 国内 外食 |
宅食 | 海外 | 環境 | 農業 | 計 | |||||
| 売上高 | ||||||||||
| 日本 | 31,712 | 40,053 | - | 2,485 | 570 | 74,821 | 254 | 75,076 | - | 75,076 |
| 東南アジア | - | - | 6,891 | - | - | 6,891 | - | 6,891 | - | 6,891 |
| 米国 | 334 | - | - | - | - | 334 | - | 334 | - | 334 |
| 顧客との契約から生じる収益 | 32,046 | 40,053 | 6,891 | 2,485 | 570 | 82,047 | 254 | 82,302 | - | 82,302 |
| その他の収益 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| 外部顧客への売上高 | 32,046 | 40,053 | 6,891 | 2,485 | 570 | 82,047 | 254 | 82,302 | - | 82,302 |
| セグメント間 の内部売上高又は振替高 |
1 | - | - | 351 | 149 | 503 | 571 | 1,074 | △1,074 | - |
| 計 | 32,048 | 40,053 | 6,891 | 2,837 | 720 | 82,550 | 826 | 83,377 | △1,074 | 82,302 |
| セグメント利益又は損失（△） | 1,306 | 4,063 | △168 | 550 | △143 | 5,609 | △23 | 5,585 | △1,832 | 3,753 |
| セグメント資産 | 7,544 | 6,309 | 23,390 | 2,123 | 698 | 40,068 | 382 | 40,450 | 23,778 | 64,228 |
| セグメント負債 | 5,042 | 5,307 | 5,187 | 1,184 | 1,792 | 18,513 | 769 | 19,282 | 22,779 | 42,061 |
| その他の項目 | ||||||||||
| 減価償却費 | 604 | 638 | 231 | 43 | 35 | 1,554 | 24 | 1,578 | 214 | 1,792 |
| 持分法適用会社への投資額 | - | - | - | 44 | - | 44 | 5 | 49 | - | 49 |
| 有形固定資産及び無形固定資産の増加額 | 743 | 984 | 2,545 | 556 | 35 | 4,864 | 4 | 4,869 | 139 | 5,008 |
(注)「その他」の区分は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、農業テーマパーク事業及び労働者派遣事業等を含んでおります。
当連結会計年度（自 2024年４月１日 至 2025年３月31日）
| （単位：百万円） | ||||||||||
| 報告セグメント | その他（注） | 合計 | 調整額 | 連結財務諸 表計上額 |
||||||
| 国内 外食 |
宅食 | 海外 | 環境 | 農業 | 計 | |||||
| 売上高 | ||||||||||
| 日本 | 34,063 | 40,229 | - | 2,379 | 601 | 77,274 | 163 | 77,438 | - | 77,438 |
| 東南アジア | - | - | 10,354 | - | - | 10,354 | 72 | 10,426 | - | 10,426 |
| 米国 | 328 | - | 519 | - | - | 848 | - | 848 | - | 848 |
| 顧客との契約から生じる収益 | 34,392 | 40,229 | 10,873 | 2,379 | 601 | 88,477 | 236 | 88,713 | - | 88,713 |
| その他の収益 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| 外部顧客への売上高 | 34,392 | 40,229 | 10,873 | 2,379 | 601 | 88,477 | 236 | 88,713 | - | 88,713 |
| セグメント間 の内部売上高又は振替高 |
1 | 16 | - | 665 | 253 | 936 | 545 | 1,482 | △1,482 | - |
| 計 | 34,394 | 40,246 | 10,873 | 3,044 | 854 | 89,413 | 781 | 90,195 | △1,482 | 88,713 |
| セグメント利益又は損失（△） | 1,610 | 4,724 | 137 | 194 | △150 | 6,515 | 7 | 6,523 | △1,955 | 4,568 |
| セグメント資産 | 8,292 | 6,017 | 26,246 | 2,037 | 506 | 43,101 | 362 | 43,464 | 28,027 | 71,491 |
| セグメント負債 | 4,303 | 5,089 | 4,193 | 961 | 1,944 | 16,491 | 657 | 17,148 | 27,208 | 44,357 |
| その他の項目 | ||||||||||
| 減価償却費 | 530 | 670 | 783 | 34 | 31 | 2,050 | 1 | 2,052 | 171 | 2,223 |
| 持分法適用会社への投資額 | - | - | - | 50 | - | 50 | 2 | 52 | - | 52 |
| 有形固定資産及び無形固定資産の増加額 | 602 | 280 | 871 | 414 | 29 | 2,199 | 28 | 2,227 | 138 | 2,366 |
(注)「その他」の区分は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、農業テーマパーク事業及び労働者派遣事業等を含んでおります。
４．報告セグメント合計額と連結財務諸表計上額との差額及び当該差額の主な内容(差異調整に関する事項)
（単位：百万円）
| 売上高 | 前連結会計年度 | 当連結会計年度 |
|---|---|---|
| 報告セグメント計 | 82,550 | 89,413 |
| その他 | 826 | 781 |
| セグメント間取引消去 | △1,074 | △1,482 |
| 連結財務諸表の売上高 | 82,302 | 88,713 |
（単位：百万円）
| 利益 | 前連結会計年度 | 当連結会計年度 |
|---|---|---|
| 報告セグメント計 | 5,609 | 6,515 |
| その他 | △23 | 7 |
| 全社費用（注） | △1,832 | △1,955 |
| 連結財務諸表の営業利益 | 3,753 | 4,568 |
(注) 全社費用は、主にグループ全体の管理業務に係る費用であります。
（単位：百万円）
| 資産 | 前連結会計年度 | 当連結会計年度 |
|---|---|---|
| 報告セグメント計 | 40,068 | 43,101 |
| その他 | 382 | 362 |
| 全社資産（注） | 23,014 | 25,811 |
| セグメント間債権消去 | △1,871 | △2,141 |
| その他の調整額 | 2,634 | 4,357 |
| 連結財務諸表の資産合計 | 64,228 | 71,491 |
(注) 全社資産は、主に報告セグメントに帰属しない余資運用資金（現金及び預金等）、グループ全体の管理業務に係る資産及び転貸借不動産物件に係る資産であります。
（単位：百万円）
| 負債 | 前連結会計年度 | 当連結会計年度 |
|---|---|---|
| 報告セグメント計 | 18,513 | 16,491 |
| その他 | 769 | 657 |
| 全社負債（注） | 25,307 | 28,470 |
| セグメント間債務消去 | △4,007 | △3,346 |
| その他の調整額 | 1,479 | 2,084 |
| 連結財務諸表の負債合計 | 42,061 | 44,357 |
(注) 全社負債は、主に報告セグメントに帰属しない外部借入金、社債及び転貸借不動産物件に係る負債でありま
す。
（単位：百万円）
| その他の項目 | 報告セグメント計 | その他 | 調整額 | 連結財務諸表計上額 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 前連結 会計年度 |
当連結 会計年度 |
前連結 会計年度 |
当連結 会計年度 |
前連結 会計年度 |
当連結 会計年度 |
前連結 会計年度 |
当連結 会計年度 |
|
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 減価償却費 （注１） |
1,554 | 2,050 | 24 | 1 | 214 | 171 | 1,792 | 2,223 |
| 持分法適用会社への投資額 | 44 | 50 | 5 | 2 | - | - | 49 | 52 |
| 有形固定資産及び無形固定資産の増加額(注２) | 4,864 | 2,199 | 4 | 28 | 139 | 138 | 5,008 | 2,366 |
(注１) 減価償却費の調整額は、主に報告セグメントに帰属しない転貸借不動産物件に係る資産及びグループ全体の管理業務に係る資産の減価償却費であります。
(注２) 有形固定資産及び無形固定資産の増加額には、保証金及び建設協力金（投資その他の資産「差入保証金」）を含んでおります。なお、有形固定資産及び無形固定資産の増加額の調整額は、本社ソフトウエア等の設備投資額であります。
【関連情報】
前連結会計年度（自 2023年４月１日 至 2024年３月31日）
１．製品及びサービスごとの情報
製品及びサービスごとの外部顧客への売上高は、報告セグメントと同一であるため、記載を省略しております。
２．地域ごとの情報
(1）売上高 （単位：百万円）
| 日本 | 東南アジア | 米国 | 合計 |
| 75,076 | 6,891 | 334 | 82,302 |
(2）有形固定資産 （単位：百万円）
| 日本 | 香港 | 東南アジア （香港を除く） |
米国 | 合計 |
| 4,937 | 807 | 1,209 | 47 | 7,001 |
３．主要な顧客ごとの情報
外部顧客への売上高のうち、連結損益計算書の売上高の10％以上を占める相手先がいないため、記
載はありません。
当連結会計年度（自 2024年４月１日 至 2025年３月31日）
１．製品及びサービスごとの情報
製品及びサービスごとの外部顧客への売上高は、報告セグメントと同一であるため、記載を省略しております。
２．地域ごとの情報
(1）売上高 （単位：百万円）
| 日本 | 東南アジア | 米国 | 合計 |
| 77,438 | 10,426 | 848 | 88,713 |
(2）有形固定資産 （単位：百万円）
| 日本 | 香港 | 東南アジア （香港を除く） |
米国 | 合計 |
| 4,462 | 920 | 452 | 326 | 6,161 |
３．主要な顧客ごとの情報
外部顧客への売上高のうち、連結損益計算書の売上高の10％以上を占める相手先がいないため、記
載はありません。
【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】
前連結会計年度（自 2023年４月１日 至 2024年３月31日）
| （単位：百万円） | ||||||||
| 報告セグメント | その他 | 合計 | ||||||
| 国内外食 | 宅食 | 海外 | 環境 | 農業 | 計 | |||
| 減損損失 | 540 | 6 | 572 | 60 | - | 1,180 | 289 | 1,470 |
（注）その他に計上されている289百万円はその他事業所における建物及び構築物等に係る減損損失であります。
当連結会計年度（自 2024年４月１日 至 2025年３月31日）
| （単位：百万円） | ||||||||
| 報告セグメント | その他 | 合計 | ||||||
| 国内外食 | 宅食 | 海外 | 環境 | 農業 | 計 | |||
| 減損損失 | 218 | 74 | 180 | - | 239 | 713 | - | 713 |
【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】
前連結会計年度（自 2023年４月１日 至 2024年３月31日）
| （単位：百万円） | ||||||||
| 報告セグメント | その他 | 合計 | ||||||
| 国内外食 | 宅食 | 海外 | 環境 | 農業 | 計 | |||
| 当期償却額 | - | - | - | - | - | - | - | - |
| 当期末残高 | - | - | 346 | - | - | 346 | - | 346 |
当連結会計年度（自 2024年４月１日 至 2025年３月31日）
| （単位：百万円） | ||||||||
| 報告セグメント | その他 | 合計 | ||||||
| 国内外食 | 宅食 | 海外 | 環境 | 農業 | 計 | |||
| 当期償却額 | 117 | - | 115 | - | - | 233 | - | 233 |
| 当期末残高 | - | - | 681 | - | - | 681 | - | 681 |
【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】
前連結会計年度（自 2023年４月１日 至 2024年３月31日）
該当事項はありません。
当連結会計年度（自 2024年４月１日 至 2025年３月31日）
該当事項はありません。
【関連当事者情報】
関連当事者との取引
(1）連結財務諸表提出会社と関連当事者との取引
前連結会計年度（自 2023年４月１日 至 2024年３月31日）
役員及び個人主要株主等
| 種類 | 会社等の名称 | 資本金 (百万円) |
事業の内容 又は職業 |
議決権等 の所有 (被所有) 割合(％) |
関係内容 | 取引の内容 | 取引金額 (百万円) |
科目 | 期末残高 (百万円) |
|
| 役員の 兼任等 |
事業上 の関係 |
|||||||||
| 役員が理事を務める公益財団法人 | 公益財団法人School Aid Japan | - | 学校建設 支援事業 |
- | - | - | 出向者給与の立替（注）１ | 10 | 立替金 | 3 |
| 寄附金 | 20 | 未払金 | 20 | |||||||
| 役員が理事を務める公益財団法人 | 公益財団法人Save Earth Foundation | - | 資源循環事業、 森林再生事業 |
- | - | - | 出向者給与の立替（注）１ | 10 | 立替金 | 1 |
| 役員が議決権の過半数を実質的に所有している会社 | (株) アレーテー |
1 | 損害保険代理業 | - | - | 当社損害保険についての取引 | 損害保険代理店との取引 （注）２ |
229 | - | - |
（注） 取引条件及び取引条件の決定方針等
１．出向者に関わる人件費は、出向元の給与を基準に双方協議のうえ、決定しております。
２．(株)アレーテーとの取引で発生する支払保険料は、第三者との同等条件により決定しております。
当連結会計年度（自 2024年４月１日 至 2025年３月31日）
役員及び個人主要株主等
| 種類 | 会社等の名称 | 資本金 (百万円) |
事業の内容 又は職業 |
議決権等 の所有 (被所有) 割合(％) |
関係内容 | 取引の内容 | 取引金額 (百万円) |
科目 | 期末残高 (百万円) |
|
| 役員の 兼任等 |
事業上 の関係 |
|||||||||
| 役員が理事を務める公益財団法人 | 公益財団法人School Aid Japan | - | 学校建設 支援事業 |
- | - | - | 出向者給与の立替（注）１ | 12 | 立替金 | 3 |
| 寄附金 | 23 | 未払金 | 0 | |||||||
| 役員が理事を務める公益財団法人 | 公益財団法人Save Earth Foundation | - | 資源循環事業、 森林再生事業 |
- | - | - | 出向者給与の立替（注）１ | 11 | 立替金 | 0 |
| 役員が議決権の過半数を実質的に所有している会社 | (株) アレーテー |
1 | 損害保険代理業 | - | - | 当社損害保険についての取引 | 損害保険代理店との取引 （注）２ |
244 | - | - |
（注） 取引条件及び取引条件の決定方針等
１．出向者に関わる人件費は、出向元の給与を基準に双方協議のうえ、決定しております。
２．(株)アレーテーとの取引で発生する支払保険料は、第三者との同等条件により決定しております。
(2）連結財務諸表提出会社の連結子会社と関連当事者との取引
前連結会計年度（自 2023年４月１日 至 2024年３月31日）
記載すべき事項はありません。
当連結会計年度（自 2024年４月１日 至 2025年３月31日）
記載すべき事項はありません。
（１株当たり情報）
| 前連結会計年度 （自 2023年４月１日 至 2024年３月31日） |
当連結会計年度 （自 2024年４月１日 至 2025年３月31日） |
|
|---|---|---|
| １株当たり純資産額 | 234.73円 | 357.28円 |
| １株当たり当期純利益 | 92.67円 | 75.90円 |
（注）１．潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、潜在株式が存在しないため、記載しておりません。
２．１株当たり当期純利益の算定上の基礎は、以下のとおりであります。
| 前連結会計年度 （自 2023年４月１日 至 2024年３月31日） |
当連結会計年度 （自 2024年４月１日 至 2025年３月31日） |
|
|---|---|---|
| 親会社株主に帰属する当期純利益 （百万円） |
4,190 | 3,522 |
| 普通株主に帰属しない金額（百万円） | 480 | 481 |
| （うち優先配当額（百万円）） | (480) | (481) |
| 普通株式に係る親会社株主に帰属する当期純利益(百万円) | 3,710 | 3,041 |
| 普通株式の期中平均株式数（千株） | 40,043 | 40,067 |
（重要な後発事象）
該当事項はありません。
⑤【連結附属明細表】
【社債明細表】
| 会社名 | 銘柄 | 発行年月 | 当期首残高 （百万円） |
当期末残高 （百万円） |
利率 | 担保 | 償還期限 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ワタミ㈱ | 第1回無担保社債 （注） |
年月日 2019.9.30 |
50 (50) |
- (-) |
0.3％ | なし | 年月日 2024.9.30 |
（注）（）内書きは、１年内の償還予定額であります。
【借入金等明細表】
| 区分 | 当期首残高 （百万円） |
当期末残高 （百万円） |
平均利率（％） | 返済期限 |
|---|---|---|---|---|
| 短期借入金 | 104 | - | - | - |
| １年以内に返済予定の長期借入金 | 5,493 | 6,560 | 1.42 | - |
| １年以内に返済予定のリース債務 | 1,047 | 964 | 3.79 | - |
| 長期借入金（１年以内に返済予定のものを除く。） | 19,511 | 21,000 | 1.72 | 2026年４月～2035年９月 |
| リース債務（１年以内に返済予定のものを除く。） | 1,160 | 552 | 4.25 | 2026年４月～2030年11月 |
| 計 | 27,317 | 29,078 | - | - |
（注）１．平均利率は、期末における利率及び残高によって算定した加重平均利率であります。
２．長期借入金及びリース債務（１年以内に返済予定のものを除く。）の連結決算日後５年間の返済予定額は以下のとおりであります。
３．１年以内に返済予定の長期借入金は、連結貸借対照表の短期借入金に含めて表示しております。
| １年超２年以内 （百万円） |
２年超３年以内 （百万円） |
３年超４年以内 （百万円） |
４年超５年以内 （百万円） |
|
|---|---|---|---|---|
| 長期借入金 | 5,777 | 4,473 | 3,092 | 2,328 |
| リース債務 | 359 | 154 | 14 | 13 |
【資産除去債務明細表】
本明細表に記載すべき事項が連結財務諸表規則第15条の23に規定する注記事項として記載されているため、資産除去債務明細表の記載を省略しております。
（２）【その他】
当連結会計年度における半期情報等
| 中間連結会計期間 | 当連結会計年度 | |
|---|---|---|
| 売上高（百万円） | 43,386 | 88,713 |
| 税金等調整前中間（当期）純利益（百万円） | 1,857 | 4,481 |
| 親会社株主に帰属する中間（当期）純利益（百万円） | 1,457 | 3,522 |
| １株当たり中間（当期）純利益（円） | 30.35 | 75.90 |
（注）当連結会計年度において、企業結合に係る暫定的な会計処理の確定を行っており、中間連結会計期間の関連する各項目については、暫定的な会計処理の確定による取得原価の当初配分額の重要な見直しが反映された後の数値を記載しております。
有価証券報告書（通常方式）_20250630094119
２【財務諸表等】
（１）【財務諸表】
①【貸借対照表】
| (単位：百万円) | ||
| 前事業年度 (2024年３月31日) |
当事業年度 (2025年３月31日) |
|
| 資産の部 | ||
| 流動資産 | ||
| 現金及び預金 | 18,332 | 24,448 |
| 売掛金 | ※１ 3,105 | ※１ 3,480 |
| 有価証券 | 3,494 | 375 |
| 商品及び製品 | 760 | 560 |
| 仕掛品 | 584 | 598 |
| 原材料及び貯蔵品 | 198 | 162 |
| 前払費用 | 595 | 584 |
| 短期貸付金 | ※１ 202 | ※１ 230 |
| 立替金 | ※１ 332 | ※１ 326 |
| 未収入金 | ※１ 128 | ※１ 681 |
| その他 | ※１ 189 | ※１ 1,129 |
| 貸倒引当金 | △40 | △41 |
| 流動資産合計 | 27,882 | 32,537 |
| 固定資産 | ||
| 有形固定資産 | ||
| 建物 | 2,411 | 2,220 |
| 構築物 | 45 | 39 |
| 機械及び装置 | 757 | 684 |
| 車両運搬具 | 0 | 0 |
| 器具及び備品 | 410 | 390 |
| 土地 | 274 | 274 |
| リース資産 | 398 | 204 |
| 建設仮勘定 | 53 | 252 |
| 有形固定資産合計 | 4,351 | 4,067 |
| 無形固定資産 | ||
| 商標権 | 9 | 7 |
| ソフトウエア | 857 | 585 |
| ソフトウエア仮勘定 | 72 | 62 |
| 電話加入権 | 64 | 64 |
| 無形固定資産合計 | 1,002 | 719 |
| 投資その他の資産 | ||
| 投資有価証券 | 983 | 625 |
| 関係会社株式 | 18,342 | 20,030 |
| 関係会社出資金 | 101 | 101 |
| 長期貸付金 | ※１ 3,549 | ※１ 3,013 |
| 破産更生債権等 | 215 | 154 |
| 長期前払費用 | 58 | 39 |
| 繰延税金資産 | 685 | 742 |
| 差入保証金 | 3,577 | 3,467 |
| 保険積立金 | 255 | 266 |
| 投資固定資産 | 0 | 1 |
| その他 | 34 | 19 |
| 貸倒引当金 | △2,271 | △2,124 |
| 投資その他の資産合計 | 25,534 | 26,337 |
| 固定資産合計 | 30,888 | 31,124 |
| 資産合計 | 58,771 | 63,662 |
| (単位：百万円) | ||
| 前事業年度 (2024年３月31日) |
当事業年度 (2025年３月31日) |
|
| 負債の部 | ||
| 流動負債 | ||
| 買掛金 | 2,699 | 2,706 |
| １年内償還予定の社債 | 50 | - |
| 短期借入金 | ※１ 1,816 | ※１ 1,794 |
| １年内返済予定の長期借入金 | ※４ 5,338 | ※４ 6,524 |
| リース債務 | 430 | 241 |
| 未払金 | ※１ 2,153 | ※１ 2,210 |
| 未払法人税等 | 631 | 527 |
| 前受金 | 91 | 160 |
| 未払費用 | 1,629 | 1,652 |
| 預り金 | 505 | 509 |
| 前受収益 | 180 | 157 |
| 賞与引当金 | 583 | 551 |
| 役員賞与引当金 | 17 | 20 |
| 販売促進引当金 | 9 | 9 |
| その他 | 505 | 670 |
| 流動負債合計 | 16,643 | 17,736 |
| 固定負債 | ||
| 長期借入金 | ※４ 19,021 | ※４ 20,981 |
| リース債務 | 429 | 138 |
| 資産除去債務 | 1,432 | 1,365 |
| 預り保証金 | 914 | 925 |
| その他 | 346 | 299 |
| 固定負債合計 | 22,143 | 23,711 |
| 負債合計 | 38,787 | 41,447 |
| 純資産の部 | ||
| 株主資本 | ||
| 資本金 | 4,910 | 4,910 |
| 資本剰余金 | ||
| 資本準備金 | 5,502 | 5,502 |
| その他資本剰余金 | 10,685 | 10,685 |
| 資本剰余金合計 | 16,188 | 16,188 |
| 利益剰余金 | ||
| 利益準備金 | 107 | 107 |
| その他利益剰余金 | ||
| 別途積立金 | 9,600 | 9,600 |
| 繰越利益剰余金 | △7,249 | △5,040 |
| 利益剰余金合計 | 2,457 | 4,667 |
| 自己株式 | △3,600 | △3,600 |
| 株主資本合計 | 19,956 | 22,165 |
| 評価・換算差額等 | ||
| その他有価証券評価差額金 | 27 | 49 |
| 評価・換算差額等合計 | 27 | 49 |
| 純資産合計 | 19,983 | 22,214 |
| 負債純資産合計 | 58,771 | 63,662 |
②【損益計算書】
| (単位：百万円) | ||
| 前事業年度 (自 2023年４月１日 至 2024年３月31日) |
当事業年度 (自 2024年４月１日 至 2025年３月31日) |
|
| 売上高 | ※１ 71,751 | ※１ 73,930 |
| 売上原価 | ※１ 29,724 | ※１ 30,348 |
| 売上総利益 | 42,027 | 43,581 |
| 販売費及び一般管理費 | ※１,※２ 38,480 | ※１,※２ 39,051 |
| 営業利益 | 3,546 | 4,529 |
| 営業外収益 | ||
| 受取利息 | ※１ 237 | ※１ 319 |
| 有価証券利息 | 184 | 139 |
| 設備賃貸収入 | 105 | 134 |
| 助成金収入 | 20 | 6 |
| 違約金収入 | - | 157 |
| 為替差益 | 1,467 | - |
| 雑収入 | 308 | 63 |
| 営業外収益合計 | 2,323 | 822 |
| 営業外費用 | ||
| 支払利息 | 290 | 347 |
| 設備賃貸費用 | 107 | 105 |
| 為替差損 | - | 86 |
| 貸倒引当金繰入額 | 696 | 468 |
| 雑損失 | 106 | 225 |
| 営業外費用合計 | 1,200 | 1,234 |
| 経常利益 | 4,670 | 4,117 |
| 特別損失 | ||
| 固定資産除却損 | 23 | 24 |
| 減損損失 | 547 | 238 |
| 関係会社株式評価損 | - | 29 |
| 特別損失合計 | 570 | 292 |
| 税引前当期純利益 | 4,099 | 3,825 |
| 法人税、住民税及び事業税 | 788 | 802 |
| 法人税等調整額 | △732 | △67 |
| 法人税等合計 | 55 | 735 |
| 当期純利益 | 4,043 | 3,089 |
【売上原価明細書】
| 前事業年度 （自 2023年４月１日 至 2024年３月31日） |
当事業年度 （自 2024年４月１日 至 2025年３月31日） |
||||
|---|---|---|---|---|---|
| 区分 | 注記 番号 |
金額 （百万円） |
構成比 （％） |
金額 （百万円） |
構成比 （％） |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 期首商品及び製品棚卸高 | 392 | 1.3 | 760 | 2.5 | |
| 当期商品仕入高 | 3,359 | 11.0 | 3,496 | 11.3 | |
| 当期製品製造原価 | 26,732 | 87.7 | 26,652 | 86.2 | |
| 合計 | 30,484 | 100.0 | 30,908 | 100.0 | |
| 期末商品及び製品棚卸高 | 760 | 560 | |||
| 売上原価 | 29,724 | 30,348 |
③【株主資本等変動計算書】
前事業年度（自 2023年４月１日 至 2024年３月31日）
| (単位：百万円) | |||||||||
| 株主資本 | |||||||||
| 資本金 | 資本剰余金 | 利益剰余金 | 自己株式 | ||||||
| 資本準備金 | その他資本剰余金 | 資本剰余金合計 | 利益準備金 | その他利益剰余金 | 利益剰余金合計 | ||||
| 別途積立金 | 繰越利益剰余金 | ||||||||
| 当期首残高 | 4,910 | 5,502 | 11,514 | 17,016 | 107 | 9,600 | △11,293 | △1,586 | △3,738 |
| 当期変動額 | |||||||||
| 剰余金の配当 | △779 | △779 | |||||||
| 当期純利益 | 4,043 | 4,043 | |||||||
| 自己株式の取得 | △0 | ||||||||
| 自己株式の処分 | △48 | △48 | 138 | ||||||
| 株主資本以外の項目の当期変動額（純額） | |||||||||
| 当期変動額合計 | - | - | △828 | △828 | - | - | 4,043 | 4,043 | 138 |
| 当期末残高 | 4,910 | 5,502 | 10,685 | 16,188 | 107 | 9,600 | △7,249 | 2,457 | △3,600 |
| 株主資本 | 評価・換算差額等 | 新株予約権 | 純資産合計 | ||
| 株主資本合計 | その他有価証券評価差額金 | 評価・換算差額等合計 | |||
| 当期首残高 | 16,602 | 9 | 9 | 21 | 16,634 |
| 当期変動額 | |||||
| 剰余金の配当 | △779 | △779 | |||
| 当期純利益 | 4,043 | 4,043 | |||
| 自己株式の取得 | △0 | △0 | |||
| 自己株式の処分 | 89 | 89 | |||
| 株主資本以外の項目の当期変動額（純額） | 18 | 18 | △21 | △3 | |
| 当期変動額合計 | 3,353 | 18 | 18 | △21 | 3,349 |
| 当期末残高 | 19,956 | 27 | 27 | - | 19,983 |
当事業年度（自 2024年４月１日 至 2025年３月31日）
| (単位：百万円) | |||||||||
| 株主資本 | |||||||||
| 資本金 | 資本剰余金 | 利益剰余金 | 自己株式 | ||||||
| 資本準備金 | その他資本剰余金 | 資本剰余金合計 | 利益準備金 | その他利益剰余金 | 利益剰余金合計 | ||||
| 別途積立金 | 繰越利益剰余金 | ||||||||
| 当期首残高 | 4,910 | 5,502 | 10,685 | 16,188 | 107 | 9,600 | △7,249 | 2,457 | △3,600 |
| 当期変動額 | |||||||||
| 剰余金の配当 | △880 | △880 | |||||||
| 当期純利益 | 3,089 | 3,089 | |||||||
| 自己株式の取得 | △0 | ||||||||
| 株主資本以外の項目の当期変動額（純額） | |||||||||
| 当期変動額合計 | - | - | - | - | - | - | 2,209 | 2,209 | △0 |
| 当期末残高 | 4,910 | 5,502 | 10,685 | 16,188 | 107 | 9,600 | △5,040 | 4,667 | △3,600 |
| 株主資本 | 評価・換算差額等 | 純資産合計 | ||
| 株主資本合計 | その他有価証券評価差額金 | 評価・換算差額等合計 | ||
| 当期首残高 | 19,956 | 27 | 27 | 19,983 |
| 当期変動額 | ||||
| 剰余金の配当 | △880 | △880 | ||
| 当期純利益 | 3,089 | 3,089 | ||
| 自己株式の取得 | △0 | △0 | ||
| 株主資本以外の項目の当期変動額（純額） | 22 | 22 | 22 | |
| 当期変動額合計 | 2,209 | 22 | 22 | 2,231 |
| 当期末残高 | 22,165 | 49 | 49 | 22,214 |
【注記事項】
（重要な会計方針）
１．有価証券の評価基準及び評価方法
(1) 満期保有目的の債券
償却原価法（定額法）
(2) 子会社株式及び関連会社株式
移動平均法による原価法
(3) その他有価証券
市場価格のない株式等以外のもの
時価法（評価差額は全部純資産直入法により処理し、売却原価は移動平均法により算定）
市場価格のない株式等
移動平均法による原価法
２．棚卸資産の評価基準及び評価方法
商品、製品、原材料、仕掛品
主として総平均法による原価法（貸借対照表価額については収益性の低下に基づく簿価切下げの方法により算定）
３．デリバティブの評価基準及び評価方法
原則として時価法
４．固定資産の減価償却の方法
（1）有形固定資産（リース資産を除く）
主として定率法によっております。ただし、1998年４月１日以降に取得した建物（建物附属設備を除く）は定額法によっております。
なお、主な耐用年数は次のとおりであります。
建物 ８年～38年
構築物 10年～30年
機械及び装置 ７年～17年
器具及び備品 ５年～18年
（2）無形固定資産（リース資産を除く）
定額法によっております。
なお、主な耐用年数は次のとおりであります。
自社利用のソフトウエア ５年
（3）長期前払費用
均等償却を行っております。
なお、主な償却期間は、３年～５年であります。
（4）リース資産
所有権移転ファイナンス・リース取引に係るリース資産
自己所有の固定資産に適用する減価償却方法と同一の方法を採用しております。
所有権移転外ファイナンス・リース取引に係るリース資産
リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定額法を採用しております。
なお、リース取引開始日が2008年３月31日以前のリース取引については、通常の賃貸借取引に係る方法に準じた会計処理によっております。
５．引当金の計上基準
（1）貸倒引当金
債権の貸倒れによる損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等特定の債権
については個別に回収可能性を検討し、回収不能見込額を計上しております。
（2）賞与引当金
従業員の賞与支給に備えるため、翌事業年度支給見込額のうち当事業年度に負担すべき額を計上しております。
（3）役員賞与引当金
役員の賞与支給に備えるため、翌事業年度支給見込額のうち当事業年度に負担すべき額を計上しております。
（4）販売促進引当金
販売促進のための外食店舗に係る各種割引券及び株主優待券の利用による売上値引きに備えるため、利用実
績に基づき翌事業年度以降の利用見込額を計上しております。
６．外貨建ての資産及び負債の本邦通貨への換算基準
外貨建金銭債権債務は事業年度末日の直物為替相場により円貨に換算し、換算差額は損益として処理しております。
７．収益及び費用の計上基準
当社の主要な事業は居酒屋、焼肉等の飲食店を営む外食事業、並びに調理済み商品等を製造し宅配する宅食事業であります。
外食事業におきましては顧客に料理を提供した時点で、顧客が支配を獲得し履行義務が充足されることから、当時点で収益を認識しております。また宅食事業におきましては、調理済み商品等を顧客へ引き渡すことで顧客が支配を獲得し履行義務が充足されるため、これをもって収益認識時点としております。
なお、これらの収益は顧客との契約において約束された対価から、値引き等を控除した金額で測定しております。
（重要な会計上の見積り）
固定資産の減損
(1) 当事業年度の財務諸表に計上した金額
| （単位：百万円） | ||
| 前事業年度 | 当事業年度 | |
| 有形固定資産 | 4,351 | 4,067 |
| 無形固定資産 | 1,002 | 719 |
| 減損損失 | 547 | 238 |
(2) 識別した項目に係る重要な会計上の見積りの内容に関する情報
(1)の金額の算出方法は、連結財務諸表「注記事項（重要な会計上の見積り）固定資産の減損」の内容と同一であります。
（表示方法の変更）
該当事項はありません。
（貸借対照表関係）
※１．関係会社項目
関係会社に対する金銭債権及び金銭債務
| 前事業年度 （2024年３月31日） |
当事業年度 （2025年３月31日） |
|
|---|---|---|
| 短期金銭債権 | 424百万円 | 452百万円 |
| 長期金銭債権 | 3,435 | 2,919 |
| 短期金銭債務 | 2,026 | 2,172 |
２．保証債務
(1）金融機関に対する支払承諾契約に基づく債務保証
| 前事業年度 （2024年３月31日） |
当事業年度 （2025年３月31日） |
||
|---|---|---|---|
| WATAMI FAST CASUAL MANAGEMENT株式会社 | -百万円 | WATAMI FAST CASUAL MANAGEMENT株式会社 | 149百万円 |
| 計 | - | 計 | 149 |
(2）賃貸人に対する不動産賃貸借契約上の賃借人債務保証
| 前事業年度 （2024年３月31日） |
当事業年度 （2025年３月31日） |
||
|---|---|---|---|
| WATAMI FAST CASUAL株式会社 | -百万円 | WATAMI FAST CASUAL株式会社 | 130百万円 |
| 計 | - | 計 | 130 |
３．当社においては、運転資金の効率的な調達を行うため前事業年度末では取引銀行１行、当事業年度末では取引銀
行１行と当座借越契約及びコミットメントライン契約を締結しております。これら契約に基づく当事業年度末の借入未実行残高は次のとおりであります。
| 前事業年度 （2024年３月31日） |
当事業年度 （2025年３月31日） |
|
|---|---|---|
| 当座借越極度額 及びコミットメントライン契約 |
1,000百万円 | 1,000百万円 |
| 借入実行残高 | - | - |
| 差引額 | 1,000 | 1,000 |
※４．財務制限条項
当事業年度の借入金のうち、以下の契約には財務制限条項が付されております。いずれかの条項に抵触した場合、本契約上の全ての債務について期限の利益を喪失する可能性があります。
① シンジケーション方式タームローン契約
イ 各事業年度の末日において、連結貸借対照表における純資産の部の金額を2021年３月期末の金額以上に維持すること。
ロ 連結損益計算書上の経常損益につき２期連続して損失を計上しないこと。
| 前事業年度 （2024年３月31日） |
当事業年度 （2025年３月31日） |
|
|---|---|---|
| １年内返済予定の長期借入金 | 1,500百万円 | 1,500百万円 |
| 長期借入金 | 2,250 | 750 |
| 計 | 3,750 | 2,250 |
② 金銭消費貸借契約
イ 連結貸借対照表における純資産の部の金額を、当該決算期の直前の決算期末日の金額又は2021年３月期末の金額のいずれか大きい方の75％以上に維持すること。
ロ 連結損益計算書上の経常損益につき２期連続して損失を計上しないこと。
| 前事業年度 （2024年３月31日） |
当事業年度 （2025年３月31日） |
|
|---|---|---|
| １年内返済予定の長期借入金 | 43百万円 | 105百万円 |
| 長期借入金 | 149 | 663 |
| 計 | 192 | 768 |
③ 金銭消費貸借契約
イ 各事業年度の末日において、連結貸借対照表における純資産の部の金額を2022年３月期末の金額の80％以上に維持すること。なお、当該純資産の部の金額には資本性劣後ローンを含むものとする。
ロ 連結損益計算書上の経常損益につき２期連続して損失を計上しないこと。
| 前事業年度 （2024年３月31日） |
当事業年度 （2025年３月31日） |
|
|---|---|---|
| １年内返済予定の長期借入金 | 580百万円 | 580百万円 |
| 長期借入金 | 1,500 | 920 |
| 計 | 2,080 | 1,500 |
④ 金銭消費貸借契約
イ 各事業年度の末日において、連結貸借対照表における純資産の部の金額を2021年３月期末の金額以上に維持すること。
ロ 連結損益計算書上の経常損益につき２期連続して損失を計上しないこと。
| 前事業年度 （2024年３月31日） |
当事業年度 （2025年３月31日） |
|
|---|---|---|
| １年内返済予定の長期借入金 | 110百万円 | 110百万円 |
| 長期借入金 | 990 | 880 |
| 計 | 1,100 | 990 |
⑤ 金銭消費貸借契約
イ 各事業年度の末日において、連結貸借対照表における純資産の部の金額を2023年３月期末の金額の70％以上に維持すること。なお、当該純資産の部の金額には資本性劣後ローンを含むものとする。
ロ 連結損益計算書上の経常損益につき２期連続して損失を計上しないこと。
| 前事業年度 （2024年３月31日） |
当事業年度 （2025年３月31日） |
|
|---|---|---|
| １年内返済予定の長期借入金 | -百万円 | 180百万円 |
| 長期借入金 | - | 585 |
| 計 | - | 765 |
（損益計算書関係）
※１．関係会社との取引高
| 前事業年度 （自 2023年４月１日 至 2024年３月31日） |
当事業年度 （自 2024年４月１日 至 2025年３月31日） |
||
|---|---|---|---|
| 売上高 | 1百万円 | 売上高 | 20百万円 |
| 売上原価 | 305 | 売上原価 | 377 |
| 販売費及び一般管理費 | 741 | 販売費及び一般管理費 | 1,111 |
| 営業取引以外の取引高 | 36 | 営業取引以外の取引高 | 38 |
※２．販売費に属する費用のおおよその割合は前事業年度9.6％、当事業年度9.5％、一般管理費に属する費用のおおよその割合は前事業年度90.4％、当事業年度90.5％であります。
販売費及び一般管理費のうち主要な費目及び金額は次のとおりであります。
| 前事業年度 （自 2023年４月１日 至 2024年３月31日） |
当事業年度 （自 2024年４月１日 至 2025年３月31日） |
|
| 給与手当 | 10,922百万円 | 11,331百万円 |
| 減価償却費 | 1,004 | 916 |
| 事務委託費 | 1,853 | 1,930 |
| 賞与引当金繰入額 | 919 | 957 |
| 役員賞与引当金繰入額 | 17 | 20 |
| 退職給付費用 | 122 | 128 |
| 賃借料 | 4,195 | 4,188 |
| 販売手数料 | 7,970 | 7,262 |
（有価証券関係）
前事業年度（2024年３月31日）
子会社株式及び関連会社株式並びに関係会社出資金（当事業年度の貸借対照表計上額は子会社株式18,342百万円、関係会社出資金101百万円）は、市場価格のない株式等であることから、記載しておりません。
当事業年度（2025年３月31日）
子会社株式及び関連会社株式並びに関係会社出資金（当事業年度の貸借対照表計上額は子会社株式20,030百万円、関係会社出資金101百万円）は、市場価格のない株式等であることから、記載しておりません。
（税効果会計関係）
１．繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳
| 前事業年度 （2024年３月31日） |
当事業年度 （2025年３月31日） |
||
|---|---|---|---|
| 繰延税金資産 | |||
| 未払事業税及び事業所税否認 | 81百万円 | 74百万円 | |
| 販売促進引当金否認 | 2 | 2 | |
| 前受収益 | 229 | 185 | |
| 未払賞与否認 | 181 | 171 | |
| 未払費用否認 | 73 | 63 | |
| 貸倒引当金繰入超過額 | 879 | 1,022 | |
| 減価償却超過額及び減損損失否認 | 1,630 | 1,349 | |
| ゴルフ会員権評価損否認 | 6 | 6 | |
| 関係会社株式評価損否認 | 1,772 | 1,834 | |
| 税務上の繰越欠損金 | 4,474 | 3,753 | |
| 繰延資産償却超過額 | 7 | 4 | |
| 資産除去債務 | 438 | 452 | |
| その他 | 143 | 161 | |
| 繰延税金資産小計 | 9,923 | 9,082 | |
| 税務上の繰越欠損金に係る評価性引当額 | △4,112 | △3,387 | |
| 将来減算一時差異等の合計に係る評価性引当額 | △4,969 | △4,901 | |
| 評価性引当額小計 | △9,081 | △8,289 | |
| 繰延税金資産合計 | 841 | 792 | |
| 繰延税金負債 | |||
| 資産除去債務 | △34 | △21 | |
| その他有価証券評価差額金 | △12 | △22 | |
| その他 | △108 | △5 | |
| 繰延税金負債合計 | △155 | △49 | |
| 繰延税金資産の純額 | 685 | 742 |
（表示方法の変更）
前事業年度において独立掲記しておりました繰延税金負債の「為替差益」は金額的重要性が乏しくなったため、当事業年度より「その他」に含めて表示しております。この表示方法の変更を反映させるため、前事業年度の注記の組替えを行っております。
この結果、前事業年度の繰延税金負債に表示しておりました「為替差益」△102百万円及び「その他」△5百万円は、「その他」△108百万円として組替えております。
２．法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間に重要な差異があるときの、当該差異の原因となった主要な項目別の内訳
| 前事業年度 （2024年３月31日） |
当事業年度 （2025年３月31日） |
||
|---|---|---|---|
| 法定実効税率 | 30.6％ | 30.6％ | |
| （調整） | |||
| 交際費等永久に損金に算入されない項目 | 1.0 | 1.3 | |
| 役員賞与等永久に損金に算入されない項目 | 0.3 | 0.0 | |
| 法人税額から控除される所得税額 | 0.4 | 0.5 | |
| 新株予約権 | △0.2 | - | |
| 評価性引当額の増減 | △34.2 | △19.9 | |
| 法人税額の特別控除額 | △2.2 | △1.6 | |
| 住民税均等割 | 7.0 | 7.7 | |
| その他 | △1.4 | 0.6 | |
| 税効果会計適用後の法人税等の負担率 | 1.4 | 19.2 |
３．法人税等の税率の変更による繰延税金資産及び繰延税金負債の金額の修正
「所得税法等の一部を改正する法律」（令和７年法律第13号）が2025年３月31日に国会で成立したことに伴い、2026年４月１日以後開始する事業年度より、「防衛特別法人税」の課税が行われることになりました。
これに伴い、2026年４月１日に開始する事業年度以降に解消が見込まれる一時差異等に係る繰延税金資産及び繰延税金負債については、法定実効税率を30.6％から31.5％に変更し計算しております。
なお、この税率変更による当事業年度の財務諸表に与える影響は軽微であります。
（企業結合等関係）
該当事項はありません。
（収益認識関係）
顧客との契約から生じる収益を理解するための基礎となる情報は、連結財務諸表「注記事項（収益認識関係）」に同一の内容を記載しているため、注記を省略しております。
（重要な後発事象）
該当事項はありません。
④【附属明細表】
【有形固定資産等明細表】
（単位：百万円）
| 区分 | 資産の種類 | 当期首残高 | 当期増加額 | 当期減少額 | 当期償却額 | 当期末残高 | 減価償却累計額 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 有形固定資産 | 建物 | 2,411 | 432 | 223 (154) |
400 | 2,220 | 12,568 |
| 構築物 | 45 | 0 | 0 | 5 | 39 | 251 | |
| 機械及び装置 | 757 | 94 | - | 167 | 684 | 876 | |
| 車両運搬具 | 0 | 2 | 1 (1) |
1 | 0 | 27 | |
| 器具及び備品 | 410 | 215 | 35 (34) |
200 | 390 | 1,378 | |
| 土地 | 274 | - | - | - | 274 | - | |
| リース資産 | 398 | - | 37 (3) |
155 | 204 | 590 | |
| 建設仮勘定 | 53 | 780 | 581 | - | 252 | - | |
| 計 | 4,351 | 1,525 | 879 (193) |
930 | 4,067 | 15,691 | |
| 無形固定資産 | 商標権 | 9 | - | - | 1 | 7 | 11 |
| ソフトウエア | 857 | 114 | 37 (37) |
349 | 585 | 5,056 | |
| ソフトウエア仮勘定 | 72 | 116 | 126 | - | 62 | - | |
| 電話加入権 | 64 | - | - | - | 64 | - | |
| 計 | 1,002 | 231 | 163 (37) |
351 | 719 | 5,067 |
(注) 1. 「当期減少額」欄の（ ）内は内書きで、減損損失の計上額であります。
2. 当期における主な増加は以下のとおりであります。
建物：店舗設備
機械及び装置：店舗設備、工場設備
器具及び備品：店舗設備、工場設備
3. 当期における主な減少は以下のとおりであります。
建物：転換工事除却による減少
リース資産：契約終了に伴う減少
ソフトウエア仮勘定：稼働による減少
【引当金明細表】
（単位：百万円）
| 科目 | 当期首残高 | 当期増加額 | 当期減少額 | 当期末残高 |
|---|---|---|---|---|
| 貸倒引当金 | 2,312 | 486 | 633 | 2,165 |
| 賞与引当金 | 583 | 551 | 583 | 551 |
| 役員賞与引当金 | 17 | 20 | 17 | 20 |
| 販売促進引当金 | 9 | 9 | 9 | 9 |
（２）【主な資産及び負債の内容】
連結財務諸表を作成しているため、記載を省略しております。
（３）【その他】
該当事項はありません。
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第６【提出会社の株式事務の概要】
| 事業年度 | ４月１日から３月31日まで |
| 定時株主総会 | ６月中 |
| 基準日 | ３月31日 |
| 剰余金の配当の基準日 | ９月30日 ３月31日 |
| １単元の株式数 | 100株 |
| 単元未満株式の買取り・買増し | |
| 取扱場所 | （特別口座） 東京都千代田区丸の内一丁目４番５号 三菱UFJ信託銀行株式会社 証券代行部 |
| 株主名簿管理人 | （特別口座） 東京都千代田区丸の内一丁目４番１号 三井住友信託銀行株式会社 |
| 取次所 | ─────── |
| 買取・買増手数料 | 株式の売買の委託に係る手数料相当額として別途定める金額 |
| 公告掲載方法 | 電子公告により行う。ただし電子公告によることができない事故その他やむを得ない事由が生じたときは、日本経済新聞に掲載して行う。 公告掲載URL https://www.watami.co.jp |
| 株主に対する特典 | ①毎年３月31日及び９月30日現在の株主に対し、年２回、以下の基準により、優待券を贈呈する。 ・所有株式数1,000株以上の株主に対し、一律15,000円（500円券30枚）の優待券を贈呈する。 ・所有株式数500株以上1,000株未満の株主に対し、一律10,000円（500円券20枚）の優待券を贈呈する。 ・所有株式数300株以上500株未満の株主に対し、一律7,000円（500円券14枚）の優待券を贈呈する。 ・所有株式数100株以上300株未満の株主に対し、一律4,000円（500円券８枚）の優待券を贈呈する。 ②毎年３月31日及び９月30日現在の株主に対し、年２回、以下の基準を満たす毎に、記念品を贈呈する。 ・1,000株以上の株式を３年間継続保有（オリジナル記念品） ・1,000株以上の株式を６年間継続保有（オリジナル記念品） |
（注）当社定款の定めにより、単元未満株主は、会社法第189条第２項に掲げる権利、会社法第166条第１項の規定による請求をする権利、株主の有する株式数に応じて募集株式又は募集新株予約権の割当てを受ける権利並びに単元未満株式の買増しを請求する権利以外の権利を有しておりません。
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第７【提出会社の参考情報】
１【提出会社の親会社等の情報】
当社は、金融商品取引法第24条の７第１項に規定する親会社等はありません。
２【その他の参考情報】
当事業年度の開始日から有価証券報告書提出日までの間に、次の書類を提出しております。
(1）有価証券報告書及びその添付書類並びに確認書
事業年度（第38期）（自 2023年４月１日 至 2024年３月31日）
2024年６月24日関東財務局長に提出
(2）内部統制報告書及びその添付書類
2024年６月24日関東財務局長に提出
(3）半期報告書及び確認書
（第39期中）（自 2024年４月１日 至 2024年９月30日）
2024年11月14日関東財務局長に提出
(4）臨時報告書
企業内容等の開示に関する内閣府令第19条第２項第９号の２（株主総会における議決権行使の結果）の規定に基づく臨時報告書
2024年６月25日関東財務局長に提出
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第二部【提出会社の保証会社等の情報】
該当事項はありません。