AI Terminal

MODULE: AI_ANALYST
Interactive Q&A, Risk Assessment, Summarization
MODULE: DATA_EXTRACT
Excel Export, XBRL Parsing, Table Digitization
MODULE: PEER_COMP
Sector Benchmarking, Sentiment Analysis
SYSTEM ACCESS LOCKED
Authenticate / Register Log In

TAB GIDA SANAYİ VE TİCARET A.Ş.

Quarterly Report Apr 29, 2025

8887_rns_2025-04-29_571051ba-85bc-465d-8604-b2831e8e6ab9.pdf

Quarterly Report

Open in Viewer

Opens in native device viewer

1 OCAK – 31 MART 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLAR

İÇİNDEKİLER SAYFA

ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL DURUM TABLOSU 1-2
ARA DÖNEM KONSOLİDE KAR VEYA ZARAR VE DİĞER KAPSAMLI GELİR TABLOSU 3
ARA DÖNEM KONSOLİDE ÖZKAYNAKLAR DEĞİŞİM TABLOSU 4
ARA DÖNEM KONSOLİDE NAKİT AKIŞ TABLOSU 5-6
ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN DİPNOTLAR 7-53
NOT 1 GRUP'UN ORGANİZASYONU VE FAALİYET KONUSU 7
NOT 2 KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR 8-14
NOT 3 NAKİT VE NAKİT BENZERLERİ 15
NOT 4 FİNANSAL BORÇLAR 16
NOT 5 KİRALAMA İŞLEMLERİNDEN BORÇLAR 17
NOT 6 TİCARİ ALACAKLAR VE BORÇLAR 18
NOT 7 DİĞER ALACAKLAR VE BORÇLAR 19
NOT 8 STOKLAR 19
NOT 9 MADDİ DURAN VARLIKLAR 20-22
NOT 10 MADDİ OLMAYAN DURAN VARLIKLAR 23-24
NOT 11 KULLANIM HAKKI VARLIKLARI 24-26
NOT 12 KARŞILIKLAR, KOŞULLU VARLIK VE YÜKÜMLÜLÜKLER 26-27
NOT 13 ÇALIŞANLARA SAĞLANAN FAYDALAR 28-29
NOT 14 DİĞER VARLIKLAR VE YÜKÜMLÜLÜKLER 30
NOT 15 PEŞİN ÖDENMİŞ GİDERLER VE SÖZLEŞME YÜKÜMLÜLÜKLERİ 30-31
NOT 16 ÖZKAYNAKLAR 31-32
NOT 17 HASILAT VE SATIŞLARIN MALİYETİ 32-33
NOT 18 PAZARLAMA VE GENELYÖNETİM GİDERLERİ 33-34
NOT 19 NİTELİKLERİNE GÖRE GİDERLER 34
NOT 20 ESAS FAALİYETLERDEN DİĞER GELİRLER VE GİDERLER 35
NOT 21 YATIRIM FAALİYETLERİNDEN GELİRLER VE GİDERLER 36
NOT 22 FİNANSMAN GELİRLERİ VE GİDERLERİ 36-37
NOT 23 GELİR VERGİLERİ (ERTELENMİŞ VARLIK VE YÜKÜMLÜLÜKLERİ DAHİL) 37-39
NOT 24 İLİŞKİLİ TARAF AÇIKLAMALARI 39-44
NOT 25 FİNANSAL ARAÇLARDAN KAYNAKLANAN RİSKLERİN NİTELİĞİ VE DÜZEYİ 44-52
NOT 26 NET PARASAL POZİSYON KAZANÇLARI/(KAYIPLARI)'NA İLİŞKİN AÇIKLAMALAR 53
NOT 27 PAY BAŞINA KAZANÇ 53

31 MART 2025 TARİHLİ ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL DURUM TABLOSU

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

Dipnot
Referansları
Bağımsız
Denetimden
Geçmemiş
Cari Dönem
31 Mart 2025
Bağımsız
Denetimden
Geçmiş
Önceki Dönem
31 Aralık 2024
VARLIKLAR
Nakit ve nakit benzerleri 3 6.977.959.360 6.640.397.221
Ticari alacaklar
İlişkili taraflardan ticari alacaklar 6-24 814.719.131 806.268.457
İlişkili olmayan taraflardan ticari alacaklar 6 1.020.199.797 717.687.507
Diğer alacaklar
İlişkili olmayan taraflardan diğer alacaklar 7 1.961.390 2.884.219
Stoklar 8 499.138.920 433.060.271
Peşin ödenmiş giderler 15 1.285.592.687 1.087.499.166
Diğer dönen varlıklar 14 74.086.343 41.549.502
Toplam Dönen Varlıklar 10.673.657.628 9.729.346.343
Diğer alacaklar
İlişkili olmayan taraflardan diğer alacaklar 7 33.646.734 36.293.658
Maddi duran varlıklar 9 9.439.557.223 9.576.065.143
Maddi olmayan duran varlıklar 10 1.030.959.893 1.050.902.032
Kullanım hakkı varlıkları 11 6.530.448.520 6.355.335.567
Peşin ödenmiş giderler 15 50.254.760 51.888.409
Diğer duran varlıklar 14 6.395.498 7.024.468
Toplam Duran Varlıklar 17.091.262.628 17.077.509.277
TOPLAM VARLIKLAR 27.764.920.256 26.806.855.620

Ekteki dipnotlar ara dönem özet konsolide finansal tabloların ayrılmaz bir parçasıdır.

31 MART 2025 TARİHLİ ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL DURUM TABLOSU

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

Dipnot Bağımsız
Denetimden
Geçmemiş
Cari Dönem
Bağımsız
Denetimden
Geçmiş
Önceki Dönem
Referansları 31 Mart 2025 31 Aralık 2024
YÜKÜMLÜLÜKLER
Kısa vadeli borçlanmalar 4 33.775.897 23.763.150
Kiralama işlemlerinden
kısa vadeli yükümlülükler
Ticari borçlar
5 1.572.160.708 1.523.211.620
İlişkili taraflara ticari borçlar 6-24 1.757.258.516 1.501.195.570
İlişkili olmayan taraflara ticari borçlar 6 615.942.907 659.444.508
Diğer borçlar
İlişkili olmayan taraflara diğer borçlar 7 36.743 46.701
Çalışanlara sağlanan faydalar
kapsamında borçlar 13 777.571.138 584.617.495
Kısa vadeli karşılıklar
Çalışanlara sağlanan faydalara
ilişkin karşılıklar 13 271.049.678 182.438.215
Diğer kısa vadeli karşılıklar 12 64.078.274 55.070.919
Sözleşme yükümlülükleri 15 411.083.772 293.194.766
Dönem karı vergi yükümlülüğü 23 308.004.096 324.300.724
Diğer kısa vadeli yükümlülükler 14 104.222.203 94.454.136
Toplam Kısa Vadeli Yükümlülükler 5.915.183.932 5.241.737.804
Kiralama işlemlerinden
uzun vadeli yükümlülükler 5 2.389.374.999 2.490.748.763
Ticari borçlar
İlişkili olmayan taraflara ticari borçlar 6 136.821.873 166.987.650
Çalışanlara sağlanan faydalara
ilişkin karşılıklar 13 199.977.234 178.886.387
Sözleşme yükümlülükleri 15 136.940.907 138.778.502
Ertelenmiş vergi yükümlülüğü 23 1.236.748.429 1.152.579.494
Toplam Uzun Vadeli Yükümlülükler 4.099.863.442 4.127.980.796
ÖZKAYNAKLAR
Sermaye 16 261.292.000 261.292.000
Sermaye düzeltme farkları 16 2.915.556.520 2.915.556.520
Hisse senedi ihraç primleri 5.848.028.053 5.848.028.053
Geri alınmış paylar (28.965.381) (28.965.381)
Kardan ayrılmış kısıtlanmış yedekler 216.048.173 216.048.173
Kar veya zararda yeniden sınıflandırılacak
birikmiş diğer kapsamlı giderler
- Yabancı para çevrim farkları 16 186.515.908 186.970.756
Kar veya zararda yeniden sınıflandırılmayacak
birikmiş diğer kapsamlı gelirler veya giderler
- Tanımlanmış fayda planları
yeniden ölçüm kayıpları 16 8.269.511 5.131.406
- Maddi duran varlık
yeniden değerleme artışları 16 796.120.802 796.120.802
Net dönem karı
Geçmiş yıl karları
310.052.605
7.236.954.691
2.104.034.002
5.132.920.689
Toplam Özkaynaklar 17.749.872.882 17.437.137.020
TOPLAM KAYNAKLAR 27.764.920.256 26.806.855.620

Ekteki dipnotlar ara dönem özet konsolide finansal tabloların ayrılmaz bir parçasıdır

1 OCAK - 31 MART 2025 VE 2024 DÖNEMLERİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE KAR VEYA ZARAR VE DİĞER KAPSAMLI GELİR TABLOSU

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

Dipnot
Referansları
1 Ocak -
31 Mart 2025
1 Ocak -
31 Mart 2024
KAR VEYA ZARAR KISMI
Hasılat 17 8.714.121.740 7.833.351.539
Satışların maliyeti (-) 17 (7.561.158.569) (6.819.602.649)
Brüt kar 1.152.963.171 1.013.748.890
Genel yönetim giderleri (-) 18 (392.594.432) (295.711.632)
Pazarlama giderleri (-) 18 (437.352.201) (454.174.541)
Esas faaliyetlerden diğer gelirler 20 163.732.755 142.579.273
Esas faaliyetlerden diğer giderler (-) 20 (179.439.398) (161.772.764)
Esas faaliyet karı 307.309.895 244.669.226
Yatırım faaliyetlerinden gelirler 21 379.085.191 535.551.153
Yatırım faaliyetlerinden giderler (-) 21 (23.327.820) (8.983.745)
Finansman gideri öncesi faaliyet karı 663.067.266 771.236.634
Finansal gelirler 22 214.638.992 57.318.119
Finansal giderler (-) 22 (271.453.891) (242.455.116)
Parasal kayıp (164.236.182) (130.481.689)
Sürdürülen faaliyetler vergi öncesi karı 442.016.185 455.617.948
Vergi gideri
Dönem vergi gideri 23 (47.859.038) (153.791.083)
Ertelenmiş vergi gideri 23 (84.104.542) (117.831.249)
Net dönem karı 310.052.605 183.995.616
Pay başına kazanç (TL) 1,19 0,70
DİĞER KAPSAMLI GELİRLER
Kar veya zararda yeniden sınıflandırılacaklar:
Yabancı para çevrim farkları
(454.848) (41.058.658)
Kar veya zararda yeniden sınıflandırılmayacaklar:
Tanımlanmış fayda planları yeniden değerleme
ve ölçüm kayıpları 13 4.184.139 (1.320.187)
Tanımlanmış fayda planları yeniden değerleme
ve ölçüm kayıpları vergi geliri / (gideri) 23 (1.046.034) 321.215
TOPLAM KAPSAMLI GELİR 312.735.862 141.937.986

Ekteki dipnotlar ara dönem özet konsolide finansal tabloların ayrılmaz bir parçasıdır.

1 OCAK – 31 MART 2025 VE 2024 DÖNEMLERİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE ÖZKAYNAKLAR DEĞİŞİM TABLOSU

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

Kar veya
zararda yeniden
sınıflandırılacak
Kar veya
zararda yeniden
sınıflandırılmayacak
birikmiş diğer
kapsamlı giderler
Tanımlanmış birikmiş diğer
kapsamlı gelir ve giderler
Maddi
Ödenmiş
sermaye
Sermaye
düzeltme
farkları
Hisse
senedi
ihraç
primleri
Geri
alınmış
paylar
Kardan
ayrılmış
kısıtlanmış
yedekler
Yabancı
para
çevrim
farkları
fayda
planları
ölçüm
kayıpları
duran varlık
yeniden
değerleme
artışları
Net
dönem
karı
Geçmiş
yıl
karları
Toplam
1 Ocak 2024
itibarıyla
Bakiyeler (Not 16)
Net dönem karı
261.292.000
-
2.915.556.520
-
5.848.028.053
-
-
-
-
-
19.556.524
-
5.902.038
-
796.120.802
-
3.905.604.817
183.995.616
1.629.999.645
-
15.382.060.399
183.995.616
Diğer kapsamlı gider
Toplam kapsamlı gelir
Transferler
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
(41.058.658)
(41.058.658)
-
(998.972)
(998.972)
-
-
-
-
-
183.995.616
(3.905.604.817)
-
-
3.905.604.817
(42.057.630)
141.937.986
-
31
Mart
2024
itibarıyla
bakiyeler
261.292.000 2.915.556.520 5.848.028.053 - - (21.502.134) 4.903.066 796.120.802 183.995.616 5.535.604.462 15.523.998.385
1 Ocak 2025
itibarıyla
Bakiyeler (Not 16)
Net dönem karı
261.292.000
-
2.915.556.520
-
5.848.028.053
-
(28.965.381)
-
216.048.173
-
186.970.756
-
5.131.406
-
796.120.802
-
2.104.034.002
310.052.605
5.132.920.689
-
17.437.137.020
310.052.605
Diğer kapsamlı gider
Toplam kapsamlı gelir
Transferler
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
(454.848)
(454.848)
-
3.138.105
3.138.105
-
-
-
310.052.605
(2.104.034.002)
-
-
2.104.034.002
2.683.257
312.735.862
-
31
Mart
2025
itibarıyla
Bakiyeler
261.292.000 2.915.556.520 5.848.028.053 (28.965.381) 216.048.173 186.515.908 8.269.511 796.120.802 310.052.605 7.236.954.691 17.749.872.882

Ekteki dipnotlar ara dönem özet konsolide finansal tabloların ayrılmaz bir parçasıdır.

31 MART 2025 VE 2024 TARİHLERİNDE SONA EREN YILLARA AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE NAKİT AKIŞ TABLOSU

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

İŞLETME FAALİYETLERİNDEN
NAKİT AKIŞLARI
Net dönem karı
310.052.605
183.995.616
Dönem net karı mutabakatı ile ilgili düzeltmeler
1.703.432.569
1.410.111.925
Amortisman ve itfa payları ile ilgili düzeltmeler
9-10
456.730.160
412.496.453
Değer düşüklüğü ile ilgili düzeltmeler
Kapanan restoranlar ile ilgili değer düşüklüğü ve giderler
21
1.821.106
28.205
Karşılıklar ile ilgili düzeltmeler
Çalışanlara sağlanan faydalara ilişkin karşılıklar
ile ilgili düzeltmeler
13
205.381.787
174.450.328
Dava ve/veya ceza karşılıkları ile ilgili düzeltmeler
12
22.218.033
934.832
Faiz (gelirleri) ve giderleri ile ilgili düzeltmeler
Faiz gelirleri ile ilgili düzeltmeler
21-22
(576.377.532)
(555.278.330)
Faiz giderleri ile ilgili düzeltmeler
22
79.756
771.872
Vadeli alımlardan kaynaklanan
ertelenmiş finansman geliri
20
(15.176.937)
(49.824.412)
Vadeli satışlardan kaynaklanan
kazanılmamış finansman gideri
20
46.576.601
20.196.840
Kiralama işlemlerine ilişkin amortisman ve itfa payları
11
671.606.549
594.793.337
Kiralama işlemlerine ilişkin faiz giderleri
22-11
154.162.426
124.939.491
Kiralama işlemlerine ilişkin kur farkı giderleri
22
22.016.718
24.574.973
Sigorta gelirleri
21
(8.430.821)
(15.192.500)
Vergi geliri ile ilgili düzeltmeler
23
131.963.580
271.622.332
Maddi duran varlıkların elden çıkarılmasından
kaynaklanan kazançlar ile ilgili düzeltmeler
21.035.611
6.862.314
Parasal kayıp/kazanç
569.825.532
398.736.190
İşletme sermayesinde gerçekleşen değişimler
(539.242.009)
(10.469.491)
Ticari alacaklardaki azalış/(artış) ile ilgili düzeltmeler
İlişkili taraflardan ticari alacaklardaki artış
(96.182.484)
(277.049.041)
İlişkili olmayan taraflardan ticari alacaklardaki artış
(483.305.816)
(150.547.203)
Diğer dönen ve duran varlıklardaki artış ile ilgili düzeltmeler
(41.901.708)
(12.592.563)
Stoklardaki artışlar ile ilgili düzeltmeler
(123.698.931)
(29.823.906)
Peşin ödenmiş giderlerdeki azalış
(360.718.558)
(424.013.041)
Ticari borçlardaki artış ile ilgili düzeltmeler
İlişkili taraflara ticari borçlardaki artış
344.945.907
326.743.473
İlişkili olmayan taraflara ticari borçlardaki artış
134.744.276
285.606.548
Diğer borçlar/yükümlülüklerdeki (azalış)/artış
86.889.566
282.352.615
İlişkili olmayan taraflardan faaliyetlerle ilgili
diğer alacaklardaki (azalış)/artış
(14.261)
(11.146.373)
Faaliyetlerde kullanılan nakit akışları
(92.487.816)
(50.712.550)
Çalışanlara sağlanan faydalara ilişkin karşılıklar
kapsamında yapılan ödemeler
13
(52.270.557)
(45.853.339)
Vergi ödemeleri
(32.649.333)
-
Davalara ilişkin ödemeler
(7.567.926)
(4.859.211)
Dipnot
Referansları
1 Ocak -
31 Mart 2025
1 Ocak -
31 Mart 2024

Ekteki dipnotlar ara dönem konsolide finansal tabloların ayrılmaz bir parçasıdır.

31 MART 2025 VE 2024 TARİHLERİNDE SONA EREN YILLARA AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE NAKİT AKIŞ TABLOSU

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

Notlar 1 Ocak -
31 Mart 2025
1 Ocak -
31 Mart 2024
Yatırım faaliyetlerinden elde edilen nakit akışları 249.814.513 (220.806.594)
Maddi duran varlıkların satışından
kaynaklanan nakit girişleri 18.958.178 2.320.862
Maddi duran varlık alımından kaynaklanan nakit çıkışları 9 (311.964.995) (760.306.372)
Maddi olmayan duran varlık alımından kaynaklanan
nakit çıkışları 10 (41.987.023) (39.294.812)
İlişkili taraflara verilen nakit avans ve borçlar - 6.002.898
Sigorta gelirlerinden kaynaklanan nakit girişleri 8.430.821 15.192.500
Alınan faiz 576.377.532 555.278.330
Finansman faaliyetlerinden nakit akışları (686.892.626) (625.673.489)
Kredilerden nakit girişleri 4 110.478.954 52.349.139
Kredi geri ödemelerine ilişkin nakit çıkışları 4 (97.846.156) (93.521.400)
Kiralama işlemlerine ilişkin faiz ödemeleri (154.162.426) (124.939.491)
Kiralama işlemlerine ilişkin ödemeler 5 (545.362.998) (459.561.737)
NAKİT VE NAKİT BENZERLERİ ÜZERİNDEKİ
PARASAL KAYIP ETKİSİ (607.115.097) (1.204.271.052)
NAKİT VE NAKİT BENZERLERİNDEKİ
NET ARTIŞ 337.562.139 (517.825.635)
DÖNEM BAŞI NAKİT VE NAKİT BENZERLERİ 3 6.640.397.221 6.553.849.602
DÖNEM SONU NAKİT VE NAKİT BENZERLERİ 3 6.977.959.360 6.036.023.967

Ekteki dipnotlar ara dönem konsolide finansal tabloların ayrılmaz bir parçasıdır.

1 OCAK – 31 MART 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 1 - GRUP'UN ORGANİZASYONU VE FAALİYET KONUSU

TAB Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. ("Şirket") 4 Ağustos 1994 tarihinde kurulmuştur. Şirket ve bağlı ortaklıklarının ("Grup") ana faaliyet konusu Burger King, Popeyes, Sbarro, Arby's, Subway, Usta Dönerci ve Usta Pideci markaları altında marka alt kiralama ve fast food hamburger, tavuk ve pizza restoranları işletmeciliğidir. Şirket, Türkiye'nin restoran sayısı bakımından en büyük fast food hamburger restoran zincirini işletmektedir.

Grup, Burger King, Popeyes, Sbarro, Subway ve Arby's markalarına ait restoranların Türkiye'deki münhasır geliştiricisi ("Ana Franchise") ve Usta Dönerci ve Usta Pideci markalarının da sahibidir. Burger King ve Popeyes markalarının her ikisi de Restaurant Brands International Inc.'e ("RBI") aittir. Grup, Ana Franchise Geliştirme Sözleşmesi ("AFGS") kapsamında, ana franchise ve münhasırlık haklarının sona erme tarihleri aşağıdaki gibidir:

Marka Sona Erme Tarihi
Burger King—Hızlı Servis Restoran İşletmesi Türkiye 1 Aralık 2032
Popeyes—Hızlı Servis Restoran İşletmesi Türkiye 31 Aralık 2026
Sbarro—Hızlı Servis Restoran İşletmesi Türkiye 31 Aralık 2027
Arby's—Hızlı Servis Restoran İşletmesi Türkiye 31 Aralık 2027
Subway—Hızlı Servis Restoran İşletmesi Türkiye 31 Aralık 2029

Şirket'in adresi Dikilitaş Mahallesi Emirhan Caddesi No: 109 Beşiktaş, İstanbul'dur.

Grup'un 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla yıl içinde çalışan ortalama personel sayısı 16.653'tür (31 Aralık 2024: 16.092).

Grup'un 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla toplam 1.854 adet açık restoranı bulunmaktadır. Toplam açık restoran sayıları içerisinde Franchise restoranların sayısı ise 31 Mart 2025 itibarıyla 845 adettir (31 Aralık 2024: Grup restoran sayısı 1.830 olup, bunların 820 adeti franchise restorandır).

Grup'un ana ortağı ile esas kontrolü elinde tutan taraf TFI TAB Gıda Yatırımları Anonim Şirketi'dir.

31 Mart 2025 tarihi itibarıyla bağlı ortaklıkların listesi aşağıdaki gibidir:

  • TAB Georgia LLC. "GÜRCİSTAN"
  • TAB Limited Makedonija Dooel Petrovec "MAKEDONYA"

Şirket'in bağlı ortaklıklarının kısa açıklaması aşağıdaki gibidir:

  • TAB Georgia LLC. 26 Aralık 2006 yılında Gürcistan'da kurulmuştur. TAB Georgia fast food restoranları işletmektedir. 31 Mart 2025 itibarıyla 1 adeti franchise olmak üzere toplam açık restoran sayısı 9 adettir (31 Aralık 2024: 1 adet franchise olmak üzere toplam açık restoran sayısı 9 adettir).
  • TAB Limited Makedonija Dooel Petrovec 13 Haziran 2011 tarihinde Makedonya'da kurulmuştur. TAB Macedonia fast food restoranları işletmektedir. 31 Mart 2025 itibarıyla toplam açık restoran sayısı 15 adettir, tamamı Grup tarafından işletilmektedir (31 Aralık 2024: Toplam açık restoran sayısı 15 adettir, tamamı Grup tarafından işletilmektedir).

31 Mart 2025 tarihi itibarıyla şube listesi aşağıdaki gibidir:

• TAB Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. – Kuzey Kıbrıs Şubesi "KUZEY KIBRIS"

Konsolide finansal tabloların onaylanması

Konsolide finansal tablolar Yönetim Kurulu tarafından onaylanmış ve 29 Nisan 2025 tarihinde yayınlanması için yetki verilmiştir. Genel Kurul'un ve diğer düzenleyici organların finansal tabloları değiştirme ve düzeltme yetkisi bulunmaktadır.

1 OCAK – 31 MART 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 2 - KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR

2.1 Sunuma İlişkin Temel Esaslar

Uygulanan Finansal Raporlama Standartları

İlişikteki finansal tablolar Sermaye Piyasası Kurulu'nun ("SPK") 13 Haziran 2013 tarih ve 28676 sayılı Resmi Gazete'de yayımlanan Seri II-14.1 No'lu "Sermaye Piyasasında Finansal Raporlamaya İlişkin Esaslar Tebliği" hükümlerine uygun olarak hazırlanmış olup Tebliğin 5. Maddesine istinaden Kamu Gözetimi Muhasebe ve Denetim Standartları Kurumu ("KGK") tarafından yürürlüğe konulmuş olan Türkiye Finansal Raporlama Standartları ("TFRS") ile bunlara ilişkin ek ve yorumları ("TFRS") esas alınmıştır. Ayrıca KGK tarafından 3 Temmuz 2024 tarihinde yayınlanan TMS taksonomisine uygun olarak sunulmuştur.

Şirket ve Türkiye'de kayıtlı olan Bağlı Ortaklıkları muhasebe kayıtlarının tutulmasında ve kanuni finansal tablolarının hazırlanmasında, SPK tarafından çıkarılan prensiplere ve şartlara, Türk Ticaret Kanunu ("TTK"), vergi mevzuatı ve Maliye Bakanlığı tarafından çıkarılan Tekdüzen Hesap Planı şartlarına uymaktadır. Konsolide finansal tablolar ise, Grup'un kanuni kayıtlarına dayandırılmış ve TL cinsinden ifade edilmiş olup, Grup'un durumunu TFRS'ye uygun sunmak amacıyla TL'nin satın alma gücündeki değişimlerle ilgili olanlar dahil olmak üzere gerekli düzeltme ve sınıflandırmalar yansıtılarak düzenlenmiştir.

Yüksek Enflasyonlu Ekonomilerde Finansal Raporlama

TFRS'leri uygulayan işletmeler, Kamu Gözetimi Muhasebe ve Denetim Standartları Kurumu (KGK) tarafından 23 Kasım 2023 tarihinde yapılan açıklamayla birlikte, 31 Aralık 2023 tarihinde veya sonrasında sona eren yıllık raporlama dönemine ait finansal tablolarından itibaren TMS 29 Yüksek Enflasyonlu Ekonomilerde Finansal Raporlama Standardına göre enflasyon muhasebesi uygulamaya başlamıştır. TMS 29, geçerli para birimi yüksek enflasyonlu bir ekonominin para birimi olan işletmelerin, konsolide finansal tabloları da dahil olmak üzere, finansal tablolarında uygulanmaktadır.

İlişikteki konsolide finansal tablolar, gerçeğe uygun değeri üzerinden ölçülen finansal yatırımlar ve yeniden değerlenmiş tutarları ile ölçülen yatırım amaçlı gayrimenkuller haricinde, tarihi maliyet esasına göre hazırlanmaktadır.

Söz konusu finansal tablolar ile önceki dönemlere ait karşılaştırmalı tüm tutarlar, TMS 29 uyarınca Türk lirasının genel satın alma gücünde meydana gelen değişimlere göre düzeltilmiş ve nihayetinde Türk lirasının 31 Mart 2025 tarihindeki satın alma gücü cinsinden ifade edilmiştir.

İşletme TMS 29 uygulamasında, KGK'nın yaptığı yönlendirme uyarınca Türkiye İstatistik Kurumu tarafından yayımlanan Tüketici Fiyat Endekslerine (TÜFE) göre elde edilen düzeltme katsayılarını kullanmıştır. Türk lirasının yüksek enflasyonlu bir ekonominin para birimi olarak tanımlanmasına son verildiği 1 Ocak 2021 tarihinden bu yana cari ve geçmiş dönemlere ait TÜFE ile karşılık gelen düzeltme katsayıları aşağıdaki gibidir:

Yıl sonu Endeks
2021 686,95
2022 1.128,45
2023 1.859,38
2024 2.684,55
2025/3 2.954,69

1 OCAK – 31 MART 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 2 - KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR (Devamı)

2.1 Sunuma İlişkin Temel Esaslar (Devamı)

Yüksek Enflasyonlu Ekonomilerde Finansal Raporlama

TMS 29 uyarınca finansal tablolarda gerekli düzeltmeleri yapmak üzere, varlık ve yükümlülükler ilk olarak parasal ve parasal olmayan olarak ayrıştırılmış, parasal olmayan varlık ve yükümlülükler ayrıca cari değeriyle ölçülenler ve maliyet değeriyle ölçülenler olarak ilave bir ayrıştırmaya tabi tutulmuştur. Parasal kalemler (bir endekse bağlı olanlar hariç) ile raporlama dönemi sonundaki cari değerleriyle ölçülen parasal olmayan kalemler halihazırda 31 Mart 2025 tarihindeki cari ölçüm biriminden ifade edildiklerinden enflasyon düzeltmesine tabi tutulmamıştır. 31 Mart 2025 tarihindeki ölçüm biriminden ifade edilmeyen parasal olmayan kalemler ise ilgili katsayı kullanılarak enflasyon düzeltmesine tabi tutulmuştur. Parasal olmayan kalemlerin enflasyona göre düzeltilmiş değerinin geri kazanılabilir tutarı ya da net gerçekleşebilir değeri aştığı durumda, ilgili TFRS uygulanarak defter değerinde azaltıma gidilmiştir. Bunun yanı sıra, özkaynak unsurları ile kar veya zarar ve diğer kapsamlı gelir tablosundaki tüm kalemlerde enflasyon düzeltmesi yapılmıştır.

Türk lirasının yüksek enflasyonlu bir ekonominin para birimi olarak tanımlanmasına son verildiği 1 Ocak 2005 tarihinden önce edinilmiş ya da üstlenilmiş parasal olmayan kalemler ile bu tarihten önce işletmeye konmuş ya da oluşmuş özkaynaklar TÜFE'de 1 Ocak 2005 tarihinden 31 Mart 2025 tarihine kadar meydana gelen değişime göre düzeltmeye tabi tutulmuştur.

TMS 29'un uygulanması, Türk lirasının satın alma gücündeki azalıştan kaynaklı ve kar veya zarar ve diğer kapsamlı gelir tablosunun kar veya zarar bölümündeki Net Parasal Pozisyon Kazançları (Kayıpları) kaleminde sunulan düzeltmeleri gerekli kılmıştır. Parasal varlık veya yükümlülüklerin değeri endeksteki değişimlere bağlı olmadığı sürece, enflasyon döneminde, parasal yükümlülüklerden daha yüksek tutarda parasal varlık taşıyan işletmelerin satın alma gücü zayıflarken, parasal varlıklardan daha yüksek tutarda parasal yükümlülük taşıyan işletmelerin satın alma gücü artış gösterir. Net parasal pozisyon kazanç ya da kaybı, parasal olmayan kalemlerin, özkaynakların, kar veya zarar ve diğer kapsamlı gelir tablosundaki kalemlerin ve endekse bağlı parasal varlık ve yükümlülüklerin düzeltme farklarından elde edilmiştir.

Fonksiyonel ve Raporlama Para Birimi

Grup'un her işletmesinin kendi finansal tabloları faaliyette bulundukları temel ekonomik çevrede geçerli olan para birimi (fonksiyonel para birimi) cinsinde hazırlanmıştır. Grup'un konsolide finansal tabloları Grup'un fonksiyonel para birimi ve Grup'un konsolide finansal tablolarının raporlama para birimi olan Türk Lirası ("TL") ile sunulmuştur.

Grup'un konsolide finansal tabloları hazırlanırken, fonksiyonel para birimi TL'den farklı olan şirketlerin bilanço kalemleri bilanço tarihindeki kur ile, gelir ve giderler ile nakit akımları ise işlemlerin gerçekleştiği tarihin kuru (tarihsel kur), tarihin tespit edilemediği durumlarda ise yıllık ortalama kur ile TL'ye çevrilir. Bu çevrimden doğan çevrim farkı, özkaynakların altında oluşan yabancı para çevrim farkı hesabında yer alır.

Şirket'in bağlı ortaklıklarından Gürcistan ve Makedonya'nın fonksiyonel raporlama para birimleri sırasıyla Gürcistan Larisi ve Makedonya Dinarı'dır.

31 Mart 2025 tarihi itibarıyla, konsolidasyon sürecinde varlıklar için alış kurları 1 Makedonya Dinarı = 0,6632 TL ve 1 Lari =13,7362 TL (2024 Aralık: 1 Makedonya Dinarı = 0,5974 TL ve 1 Lari = 12,5628 TL), yükümlülükler için satış kurları 1 Makedonya Dinarı = 0,6632 TL ve 1 Lari = 13,7362 TL (2024 Aralık: 1 Makedonya Dinarı = 0,5974 TL ve 1 Lari = 12,5628 TL)'dir.

1 OCAK – 31 MART 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 2 - KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR (Devamı)

2.1 Sunuma İlişkin Temel Esaslar (Devamı)

Konsolidasyona İlişkin Esaslar

Şirket'in 31 Mart 2025 ve 31 Aralık 2024 tarihleri itibarıyla bağlı ortaklıklarının detayı aşağıdaki gibidir:

31 Mart 31 Aralık
Bağlı Ortaklık Ana Faaliyeti Kuruluş Yeri 2024 2024
TAB Georgia LLC Hızlı Servis
Restoranları
Gürcistan %100 %100
TAB Limited Makedonija
Dooel Petrovec
Hızlı Servis
Restoranları
Makedonya %100 %100

31 Mart 2025 ve 31 Aralık 2024 tarihleri itibarıyla Grup'un şube bilgileri aşağıdaki gibidir:

Şube Adı Ana Faaliyeti Kuruluş Yeri
TAB Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş.
– Kuzey Kıbrıs Şubesi
Hızlı Servis Restoranları Kuzey Kıbrıs

Konsolide finansal tablolar, Şirket ve Şirket'in bağlı ortaklıkları tarafından kontrol edilen işletmelerin finansal tablolarını kapsar. Kontrol, Şirket'in aşağıdaki şartları sağlaması ile sağlanır:

  • yatırım yapılan şirket/varlık üzerinde gücünün olması;
  • yatırım yapılan şirket/varlıktan elde edeceği değişken getirilere açık olması ya da bu getirilere hakkı olması ve
  • getiriler üzerinde etkisi olabilecek şekilde gücünü kullanabilmesi.

Yukarıda listelenen kriterlerin en az birinde herhangi bir değişiklik oluşmasına neden olabilecek bir durumun ya da olayın ortaya çıkması halinde Şirket yatırımının üzerinde kontrol gücünün olup olmadığını yeniden değerlendirir.

Şirket'in yatırım yapılan şirket/varlık üzerinde çoğunluk oy hakkına sahip olmadığı durumlarda, ilgili yatırımın faaliyetlerini tek başına yönlendirebilecek/yönetebilecek şekilde yeterli oy hakkının olması halinde, yatırım yapılan şirket/varlık üzerinde kontrol gücü vardır. Şirket, aşağıdaki unsurlar da dahil olmak üzere, ilgili yatırımdaki oy çoğunluğunun kontrol gücü sağlamak için yeterli olup olmadığının değerlendirmesinde konuyla ilgili tüm olayları ve şartları göz önünde bulundurur:

  • Şirket'in sahip olduğu oy hakkı ile diğer hissedarların sahip olduğu oy hakkının karşılaştırılması;
  • Şirket ve diğer hissedarların sahip olduğu potansiyel oy hakları;
  • Sözleşmeye bağlı diğer anlaşmalardan doğan haklar ve
  • Şirket'in karar verilmesi gereken durumlarda ilgili faaliyetleri yönetmede (geçmiş dönemlerdeki genel kurul toplantılarında yapılan oylamalar da dahil olmak üzere) mevcut gücünün olup olmadığını gösterebilecek diğer olay ve şartlar.

1 OCAK – 31 MART 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 2 - KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR (Devamı)

2.1 Sunuma İlişkin Temel Esaslar (Devamı)

Bir bağlı ortaklığın konsolidasyon kapsamına alınması Grup'un bağlı ortaklık üzerinde kontrole sahip olmasıyla başlar ve kontrolünü kaybetmesiyle sona erer. Yıl içinde satın alınan veya elden çıkarılan bağlı ortaklıkların gelir ve giderleri, satın alım tarihinden elden çıkarma tarihine kadar konsolide kar veya zarar ve diğer kapsamlı gelir tablosuna dahil edilir.

Kar veya zarar ve diğer kapsamlı gelirin her bir kalemi ana ortaklık hissedarlarına ve kontrol gücü olmayan paylara aittir. Kontrol gücü olmayan paylar ters bakiye ile sonuçlansa dahi, bağlı ortaklıkların toplam kapsamlı geliri ana ortaklık hissedarlarına ve kontrol gücü olmayan paylara aktarılır.

Gerekli olması halinde Grup'un izlediği muhasebe politikalarıyla aynı olması amacıyla bağlı ortaklıklığın finansal tablolarında muhasebe politikalarıyla ilgili düzeltmeler yapılmıştır.

Tüm grup içi varlıklar ve yükümlülükler, özkaynaklar, gelir ve giderler ve Grup şirketleri arasındaki işlemlere ilişkin nakit akışları konsolidasyonda elimine edilir.

Netleştirme/Mahsup

Finansal varlık ve yükümlülükler, gerekli kanuni hak olması, söz konusu varlık ve yükümlülükleri net olarak değerlendirmeye niyet olması veya varlıkların elde edilmesi ile yükümlülüklerin yerine getirilmesinin eş zamanlı olduğu durumlarda net olarak gösterilirler.

2.2 Muhasebe Politikalarında Değişiklikler

Muhasebe politikalarında yapılan önemli değişiklikler geriye dönük olarak uygulanmakta ve önceki dönem finansal tabloları yeniden düzenlenmektedir. Grup cari yılda muhasebe politikalarında herhangi bir değişiklik yapmamıştır.

2.3 Muhasebe Tahminlerindeki Değişiklikler ve Hatalar

Muhasebe tahminlerindeki değişiklikler ve hatalar yalnızca bir döneme ilişkin ise, değişikliğin yapıldığı cari dönemde, gelecek dönemlere ilişkin ise hem değişikliğin yapıldığı dönemde hem de gelecek dönemlerde, ileriye yönelik olarak uygulanır. Grup'un cari yıl içerisinde muhasebe tahminlerinde bir değişikliği olmamış ve önemli bir muhasebe politikası hatası tespit edilmemiştir.

2.4 Yeni ve Düzeltilmiş Standartlar ve Yorumlar

31 Mart 2025 tarihi itibariyle sona eren hesap dönemine ait konsolide finansal tabloların hazırlanmasında esas alınan muhasebe politikaları aşağıda özetlenen 1 Ocak 2025 tarihi itibariyle geçerli yeni ve değiştirilmiş TFRS ve TFRS yorumları dışında önceki yılda kullanılanlar ile tutarlı olarak uygulanmıştır. Bu standartların ve yorumların Grup'un mali durumu ve performansı üzerindeki etkileri ilgili paragraflarda açıklanmıştır.

i) 1 Ocak 2025 tarihinden itibaren geçerli olan yeni standart, değişiklik ve yorumlar

TMS 21 Değişiklikleri – Takas Edilebilirliğin Bulunmaması

Mayıs 2024'te KGK, TMS 21'e yönelik değişiklikler yayımlamıştır. Değişiklikler bir para biriminin takas edilebilirliğinin olup olmadığının nasıl değerlendirileceği ile para biriminin takas edilebilirliğinin olmadığı durumda geçerli kurun ne şekilde tespit edileceğini belirlemektedir. Değişikliğe göre, bir para biriminin takas edilebilirliği olmadığı için geçerli kur tahmini yapıldığında, ilgili para biriminin diğer para birimiyle takas edilememesinin işletmenin performansı, finansal durumu ve nakit akışını nasıl etkilediğini ya da nasıl etkilemesinin beklendiğini finansal tablo kullanıcılarının anlamasını sağlayan bilgiler açıklanır. Değişiklikler uygulandığında, karşılaştırmalı bilgiler yeniden düzenlenmez.

Söz konusu değişikliğin Grup'un konsolide finansal durumu veya performansı üzerinde önemli bir etkisi olmamıştır.

1 OCAK – 31 MART 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 2 - KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR (Devamı)

2.4 Yeni ve Düzeltilmiş Standartlar ve Yorumlar (devamı)

ii) Yayınlanan ama yürürlüğe girmemiş ve erken uygulamaya konulmayan standartlar

Konsolide finansal tabloların onaylanma tarihi itibarıyla yayımlanmış fakat cari raporlama dönemi için henüz yürürlüğe girmemiş ve Grup tarafından erken uygulanmaya başlanmamış yeni standartlar, yorumlar ve değişiklikler aşağıdaki gibidir. Grup aksi belirtilmedikçe yeni standart ve yorumların yürürlüğe girmesinden sonra konsolide finansal tablolarını ve dipnotlarını etkileyecek gerekli değişiklikleri yapacaktır.

TFRS 10 ve TMS 28 Değişiklikleri: Yatırımcı İşletmenin İştirak veya İş Ortaklığına Yaptığı Varlık Satışları veya Katkıları

KGK, özkaynak yöntemi ile ilgili devam eden araştırma projesi çıktılarına bağlı olarak değiştirilmek üzere, Aralık 2017'de TFRS 10 ve TMS 28'de yapılan söz konusu değişikliklerin geçerlilik tarihini süresiz olarak ertelemiştir. Ancak, erken uygulamaya halen izin vermektedir.

Grup söz konusu değişikliklerin etkilerini, bahsi geçen standartlar nihai halini aldıktan sonra değerlendirecektir.

TFRS 17 – Yeni Sigorta Sözleşmeleri Standardı

KGK Şubat 2019'da sigorta sözleşmeleri için muhasebeleştirme ve ölçüm, sunum ve açıklamayı kapsayan kapsamlı yeni bir muhasebe standardı olan TFRS 17'yi yayımlamıştır. TFRS 17 hem sigorta sözleşmelerinden doğan yükümlülüklerin güncel bilanço değerleri ile ölçümünü hem de karın hizmetlerin sağlandığı dönem boyunca muhasebeleştirmesini sağlayan bir model getirmektedir. KGK tarafından yapılan duyuruyla Standardın zorunlu yürürlük tarihi 1 Ocak 2026 ya da sonrasında başlayan hesap dönemleri olarak ertelenmiştir.

Standart Grup için geçerli değildir ve Grup'un finansal durumu veya performansı üzerinde etkisi olmayacaktır.

iii) Uluslararası Muhasebe Standartları Kurumu (UMSK) tarafından yayınlanmış fakat KGK tarafından yayınlanmamış değişiklikler

Aşağıda belirtilen UFRS 9 ve UFRS 7'ye yönelik iki adet değişiklik ve UFRS Muhasebe Standartlarına İlişkin Yıllık İyileştirmeler ile UFRS 18 ve UFRS 19 Standartları UMSK tarafından yayınlanmış ancak henüz KGK tarafından TFRS'ye uyarlanmamıştır/yayınlanmamıştır. Bu sebeple TFRS'nin bir parçasını oluşturmazlar. Grup konsolide finansal tablolarında ve dipnotlarda gerekli değişiklikleri bu Standart ve değişiklikler TFRS'de yürürlüğe girdikten sonra yapacaktır.

UFRS 9 ve UFRS 7 Değişiklikleri – Finansal Araçların Sınıflandırılması ve Ölçümü

Mayıs 2024'te UMSK, finansal araçların sınıflandırılmasına ve ölçümüne yönelik (UFRS 9 ve UFRS 7'ye ilişkin) değişiklikler yayımlamıştır. Değişiklik finansal yükümlülüklerin "teslim tarihi"nde finansal tablo dışı bırakılacağını açıklığa kavuşturmuştur. Bununla birlikte değişiklikle, belirli koşulların sağlanması durumunda, elektronik ödeme sistemiyle yerine getirilen finansal yükümlülüklerin teslim tarihinden önce finansal tablo dışı bırakılmasına yönelik muhasebe politikası tercihi getirilmektedir. Ayrıca yapılan değişiklik, Çevresel, Sosyal Yönetimsel (ESG) bağlantılı ya da koşula bağlı benzer diğer özellikler içeren finansal varlıkların sözleşmeye bağlı nakit akış özelliklerinin nasıl değerlendirileceği ile geri çağrılabilir olmayan varlıklar ve sözleşmeyle birbirine bağlı finansal araçlara yönelik uygulamalar hakkında açıklayıcı hükümler getirmektedir. Bunun yanı sıra bu değişiklik ile birlikte, koşullu bir olaya (ESG bağlantılı olanlar dahil) referans veren sözleşmesel hükümler içeren finansal varlık ve yükümlülükler ile gerçeğe uygun değer farkı diğer kapsamlı gelire yansıtılarak ölçülen özkaynağa dayalı finansal araçlar için UFRS 7'ye ilave açıklamalar eklenmiştir.

Grup söz konusu değişikliklerin etkilerini, bahsi geçen standartlar nihai halini aldıktan sonra değerlendirecektir.

1 OCAK – 31 MART 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 2 - KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR (Devamı)

2.4 Yeni ve Düzeltilmiş Standartlar ve Yorumlar (Devamı)

iii) Uluslararası Muhasebe Standartları Kurumu (UMSK) tarafından yayınlanmış fakat KGK tarafından yayınlanmamış değişiklikler (devamı)

UFRS Muhasebe Standartlarına İlişkin Yıllık İyileştirmeler – 11. Değişiklik

UMSK tarafından, Temmuz 2024'te "UFRS Muhasebe Standartlarına İlişkin Yıllık İyileştirmeler / 11. Değişik", aşağıda belirtilen değişiklikleri içerek şekilde yayınlanmıştır:

  • UFRS 1 Uluslararası Finansal Raporlama Standartlarının İlk Uygulaması UFRS'leri ilk kez uygulayan bir işletme tarafından gerçekleştirilen korunma muhasebesi: Değişiklik, UFRS 1'de yer alan ifadeler ile UFRS 9'daki korunma muhasebesine ilişkin hükümler arasındaki tutarsızlığın yaratacağı muhtemel karışıklığın ortadan kaldırılması amacıyla gerçekleştirilmiştir.
  • UFRS 7 Finansal Araçlar: Açıklamalar Finansal tablo dışı bırakmaya ilişkin kazanç ya da kayıplar: UFRS 7'de, gözlemlenemeyen girdilerin ifade edilişinde değişikliğe gidilmiş ve UFRS 13'e referans eklenmiştir.
  • UFRS 9 Finansal Araçlar Kira yükümlülüğünün kiracı tarafından finansal tablo dışı bırakılması ile işlem fiyatı: Kiracı açısından kira yükümlülüğü ortadan kalktığında, kiracının UFRS 9'daki finansal tablo dışı bırakma hükümlerini uygulaması gerekliliği ile birlikte ortaya çıkan kazanç ya da kaybın kar veya zararda muhasebeleştirileceğini açıklığa kavuşturmak amacıyla UFRS 9'da değişikliğe gidilmiştir. Ayrıca, "işlem fiyatı"na yapılan referansın kaldırılması amacıyla UFRS 9'da değişiklik gerçekleştirilmiştir.
  • UFRS 10 Konsolide Finansal Tablolar "Fiili vekilin" belirlenmesi: UFRS 10 paragraflarındaki tutarsızlıkların giderilmesi amacıyla Standartta değişiklik yapılmıştır.
  • UMS 7 Nakit Akış Tablosu Maliyet yöntemi: Daha önceki değişikliklerle "maliyet yöntemi" ifadesinin kaldırılması sonrası Standartta geçen söz konusu ifade silinmiştir.

Grup söz konusu değişikliklerin etkilerini, bahsi geçen standartlar nihai halini aldıktan sonra değerlendirecektir.

UFRS 9 ve UFRS 7 Değişiklikleri – Doğal Kaynaklardan Üretilen Elektriği Konu Edinen Sözleşmeler

UMSK, Aralık 2024'te "Doğal Kaynaklardan Üretilen Elektriği Konu Edinen Sözleşmeler" değişikliğini (TFRS 9 ve TFRS 7'ye ilişkin) yayımlamıştır. Değişiklik, "kendi için kullanım" istisnasına yönelik hükümlerin uygulanmasını açıklığa kavuşturmakta ve bu tür sözleşmelerin korunma aracı olarak kullanılması durumunda korunma muhasebesine izin vermektedir. Değişiklik ayrıca, bu sözleşmelerin işletmenin finansal performansı ve nakit akışları üzerindeki etkisinin yatırımcılar tarafından anlaşılmasını sağlamak amacıyla yeni açıklama hükümleri getirmektedir.

Grup söz konusu değişikliklerin etkilerini, bahsi geçen standartlar nihai halini aldıktan sonra değerlendirecektir.

1 OCAK – 31 MART 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 2 - KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR (Devamı)

2.4 Yeni ve Düzeltilmiş Standartlar ve Yorumlar (Devamı)

iii) Uluslararası Muhasebe Standartları Kurumu (UMSK) tarafından yayınlanmış fakat KGK tarafından yayınlanmamış değişiklikler (devamı)

UFRS 18 – Yeni Finansal Tablolarda Sunum ve Açıklamalar Standardı

Nisan 2024'te UMSK, UMS 1'in yerini alan UFRS 18 Standardını yayımlamıştır. UFRS 18 belirli toplam ve alt toplamların verilmesi dahil, kar veya zarar tablosunun sunumuna ilişkin yeni hükümler getirmektedir. UFRS 18 işletmelerin, kar veya zarar tablosunda yer verilen tüm gelir ve giderleri, esas faaliyetler, yatırım faaliyetleri, finansman faaliyetleri, gelir vergileri ve durdurulan faaliyetler olmak üzere beş kategoriden biri içerisinde sunmasını zorunlu kılmaktadır. Standart ayrıca yönetim tarafından belirlenmiş performans ölçütlerinin açıklanmasını gerektirmekte ve bunun yanı sıra asli finansal tablolar ile dipnotlar için tanımlanan rollere uygun şekilde finansal bilgilerin toplulaştırılmasına ya da ayrıştırılmasına yönelik yeni hükümler getirmektedir. UFRS 18'in yayımlanmasıyla beraber UMS 7, UMS 8 ve UMS34 gibi diğer finansal raporlama standartlarında da belirli değişiklikler meydana gelmiştir.

Grup söz konusu değişikliklerin etkilerini, bahsi geçen standartlar nihai halini aldıktan sonra değerlendirecektir.

UFRS 19 – Yeni Kamuya Hesap Verilebilirliği Bulunmayan Bağlı Ortaklıklar: Açıklamalar Standardı

Mayıs 2024 tarihinde UMSK, belirli işletmeler için, UFRS'lerdeki finansal tablolara alma, ölçüm ve sunum hükümlerini uygularken azaltılmış açıklamalar verilmesi opsiyonunu sunan UFRS 19'u yayımlamıştır. Aksi belirtilmedikçe, UFRS 19'u uygulamayı seçen kapsam dahilindeki işletmelerin diğer UFRS'lerdeki açıklama hükümlerini uygulamasına gerek kalmayacaktır. Bağlı ortaklık niteliğinde olan, kamuya hesap verilebilirliği bulunmayan ve kamunun kullanımına açık şekilde UFRS'lerle uyumlu konsolide finansal tablolar hazırlayan ana ortaklığı (ara ya da nihai) bulunan bir işletme UFRS 19'u uygulamayı seçebilecektir.

Grup söz konusu değişikliklerin etkilerini, bahsi geçen standartlar nihai halini aldıktan sonra değerlendirecektir.

2.5 Önemli Muhasebe Politikalarının Özeti

31 Mart 2025 tarihinde sona eren ara döneme ait özet konsolide finansal tablolar, ara dönem finansal tabloların hazırlanmasına yönelik TMS 34 standardına uygun olarak hazırlanmıştır. Özet konsolide finansal tabloları hazırlanırken kullanılan önemli muhasebe politikaları, 31 Aralık 2024 tarihli konsolide finansal tablolar içerisinde detaylı olarak açıklanan muhasebe politikaları ile tutarlılık arz etmektedir. Dolayısıyla ara dönem konsolide finansal tablolar, 31 Aralık 2024 tarihinde sona eren yıla ait finansal tablolar ile birlikte değerlendirilmelidir.

2.6 İşletmenin Sürekliliği Varsayımı

Konsolide finansal tablolar, Şirket'in önümüzdeki bir yılda ve faaliyetlerinin doğal akışı içerisinde varlıklarından fayda elde edeceği ve yükümlülüklerini yerine getirebileceği varsayımı altında işletmenin sürekliliği esasına göre hazırlanmıştır.

1 OCAK – 31 MART 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 3 - NAKİT VE NAKİT BENZERLERİ

31 Mart 2025 31 Aralık 2024
Kasa 143.350.399 27.288.359
Vadesiz mevduatlar 2.947.846.441 37.224.311
Vadeli mevduatlar 3.763.915.715 6.529.410.682
Diğer hazır varlıklar (*) 122.846.805 46.473.869
6.977.959.360 6.640.397.221

(*) Diğer hazır değerler, ortalamada 1 gün içinde nakde çevrilen kredi kartı satışlarına ilişkin alacaklardan oluşmaktadır. Grup kredi kartı alacaklarının orijinal vadesi dolmadan tahsil edilmesi için bankalara komisyon ödemektedir. Kalan bakiye, ortalama vadesi 7 gün olan internet ödeme platformları alacaklarından oluşmaktadır.

Bankada bulunan vadeli mevduatların detayları aşağıdaki gibidir:

Para birimi Faiz Oranı (%) Vade 31 Mart 2025
TL %44 - %45 2 Nisan - 5 Mayıs 2025 3.763.915.715
3.763.915.715
Para birimi Faiz Oranı (%) Vade 31 Aralık 2024
TL %47 - %51 2 Ocak – 31 Ocak 2025 6.529.410.682
6.529.410.682

1 OCAK – 31 MART 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT

ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 4 - FİNANSAL BORÇLAR

Grup'un 31 Mart 2025 ve 31 Aralık 2024 tarihleri itibarıyla finansal borçlarının detayı aşağıdaki gibidir:

31 Mart 2025 31 Aralık 2024
Kısa vadeli banka kredileri 33.775.897 23.763.150
Toplam finansal borçlar 33.775.897 23.763.150
Banka kredilerinin detayları aşağıdaki gibidir:
Ağırlıklı ortalama
Para birimi etkin faiz oranı 31 Mart 2025
TL - 33.775.897
33.775.897
Para birimi Ağırlıklı ortalama
etkin faiz oranı
31 Aralık 2024
TL - 23.763.150
23.763.150

Grup'un 31 Mart 2025 ve 2024 tarihleri itibarıyla finansal borçlarının hareket tablosu aşağıdaki gibidir:

2025 2024
1 Ocak itibarıyla açılış bakiyesi 23.763.150 147.436.016
Kredilerden nakit girişleri 110.478.954 52.349.139
Kredilere ilişkin nakit çıkışları (97.846.156) (93.521.400)
Faiz giderleri (Not 22) 79.756 771.872
Parasal kazanç (2.699.807) (16.828.146)
31 Mart itibariyla kapanış bakiyesi 33.775.897 90.207.481

1 OCAK – 31 MART 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 5 - KİRALAMA İŞLEMLERİNDEN BORÇLAR

31 Mart 2025 31 Aralık 2024
Kısa vadeli kiralama işlemlerinden kaynaklanan yükümlülükler 1.572.160.708 1.523.211.620
Toplam kısa vadeli kiralama işlemlerinden
kaynaklanan yükümlülükler
1.572.160.708 1.523.211.620
Uzun vadeli kiralama işlemlerinden kaynaklanan yükümlülükler 2.389.374.999 2.490.748.763
Toplam uzun vadeli kiralama işlemlerinden
kaynaklanan yükümlülükler
2.389.374.999 2.490.748.763
Toplam kiralama işlemlerinden
kaynaklanan yükümlülükler
3.961.535.707 4.013.960.383
31 Mart 2025 31 Aralık 2024
1 yıl içinde ödenecekler
1-2 yıl içinde ödenecekler
2-3 yıl içinde ödenecekler
3-4 yıl içinde ödenecekler
4 yıl ve üzeri
1.572.160.708
923.467.042
569.669.741
213.445.997
682.792.219
1.523.211.620
929.699.200
617.927.862
231.977.368
711.144.333
3.961.535.707 4.013.960.383

Grup'un 31 Mart 2025 ve 2024 tarihleri itibarıyla finansal kiralama işlemlerinden olan borçlarının hareket tablosu aşağıdaki gibidir:

2025 2024
1 Ocak itibarıyla açılış bakiyesi 4.013.960.383 3.236.790.223
Alımlar 860.667.935 1.892.842.264
Ödemeler (545.362.998) (459.561.737)
Kur farkları (Not 22) 22.016.718 24.574.973
Faiz giderleri (Not 22) 154.162.426 124.939.491
Parasal kazanç (543.908.757) (910.876.382)
31 Mart itibariyla kapanış bakiyesi 3.961.535.707 3.908.708.832

1 OCAK – 31 MART 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 6 - TİCARİ ALACAKLAR VE BORÇLAR

1.834.918.928 1.523.955.964
Ticari alacaklara ilişkin değer düşüklüğü karşılığı (-) (12.979.436) (14.285.526)
İlişkili taraflardan ticari alacaklar (Not 24) 814.719.131 806.268.457
Ticari alacaklar 1.033.179.233 731.973.033
Kısa vadeli ticari alacaklar 31 Mart 2025 31 Aralık 2024
a) Ticari Alacaklar ve Alacak Senetleri

Grup satışlarının büyük bölümü nakit satışlardan oluşmaktadır. Ticari alacak niteliğindeki alacaklar alt franchise firmalara yapılan satışlar ve yemek kuponu firmalarından olan alacaklardan oluşmaktadır. Ticari alacaklar yıllık %40 faiz oranı kullanılarak iskonto edilmiştir (31 Aralık 2024: %40).

Ticari alacaklar için ayrılan değer düşüklüğü karşılığı, geçmiş tahsil edilememe tecrübesine dayanılarak belirlenmiştir.

Ticari alacaklara ilişkin değer düşüklüğü karşılığı hareket tablosu aşağıdaki gibidir:

2025 2024
1 Ocak itibarıyla açılış bakiyesi (14.285.526) (10.747.146)
Parasal kazanç 1.306.090 1.406.969
31 Mart itibarıyla kapanış bakiyesi (12.979.436) (9.340.177)

Ticari alacaklardaki risklerin niteliği ve düzeyine ilişkin açıklamalar Not 25'te verilmiştir.

b) Ticari Borçlar

Kısa vadeli ticari borçlar 31 Mart 2025 31 Aralık 2024
Ticari borçlar 615.942.907 659.444.508
İlişkili taraflara ticari borçlar (Not 24) 1.757.258.516 1.501.195.570
2.373.201.423 2.160.640.078
Uzun vadeli ticari borçlar
Ticari borçlar 136.821.873 166.987.650
136.821.873 166.987.650

Ticari borçlar etkin faiz yöntemiyle iskonto edilerek gösterilmiştir. Ticari borçların değerinin tespitinde etkin faiz oranı %40 olarak kullanılmıştır (31 Aralık 2024: %40).

Ticari borçlardaki risklerin niteliği ve düzeyine ilişkin açıklamalar Not 25'te açıklanmıştır.

1 OCAK – 31 MART 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 7 - DİĞER ALACAKLAR VE BORÇLAR

a) Diğer Alacaklar
Kısa vadeli diğer alacaklar 31 Mart 2025 31 Aralık 2024
Vergi dairesinden alacaklar - 1.990.797
Diğer 1.961.390 893.422
1.961.390 2.884.219
Uzun vadeli diğer alacaklar
Verilen depozito ve teminatlar (*) 31.711.507 33.054.326
Diğer 1.935.227 3.239.332
33.646.734 36.293.658

(*) Depozito ve teminatlar, kiralar için ve elektrik, doğal gaz ve su gibi bağlantı ücretlerine ilişkin ilgili idari birimlere verilen depozitoları temsil eder. Depozito tutarları kira sözleşmesinin bitiminde iade alınır.

b) Diğer Borçlar

Kısa vadeli diğer borçlar 31 Mart 2025 31 Aralık 2024
Alınan depozito ve teminatlar
Diğer
36.743
-
40.440
6.260
36.743 46.700

Diğer alacaklar ve borçlardaki risklerin niteliği ve düzeyine ilişkin açıklamalar Not 25'te yapılmıştır.

NOT 8 - STOKLAR

31 Mart 2025 31 Aralık 2024
İlk madde ve malzeme 464.974.339 403.447.745
Diğer stoklar 34.164.581 29.612.526
499.138.920 433.060.271

1 OCAK – 31 MART 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 9 - MADDİ DURAN VARLIKLAR

Tesis
Makine ve Özel Yapılmakta
Cihazlar Taşıtlar Demirbaşlar Maliyetler Olan Yatırımlar Toplam
Maliyet Değeri:
1 Ocak 2025
itibarıyla açılış bakiyesi
12.291.637.021 41.542.703 4.326.823.230 4.727.270.683 595.771.030 21.983.044.667
Alımlar 74.048.587 1.307.607 127.658.717 108.950.084 - 311.964.995
Çıkışlar (14.916.964) - (27.312.509) (11.891.964) (1.793.290) (55.914.727)
Çevrim farkı - - 28.671.187 - - 28.671.187
31 Mart 2025 İtibarıyla
Kapanış Bakiyesi
12.350.768.644 42.850.310 4.455.840.625 4.824.328.803 593.977.740 22.267.766.122
Birikmiş Amortismanlar:
1 Ocak 2025
itibarıyla açılış bakiyesi
(7.751.950.778) (18.645.886) (2.479.416.016) (2.156.966.844) - (12.406.979.524)
Dönem gideri (211.615.923) (2.571.465) (92.303.280) (123.721.099) - (430.211.767)
Çıkışlar 6.733.811 - 2.967.736 6.219.391 - 15.920.938
Çevrim farkı - - (6.938.546) - - (6.938.546)
31 Mart 2025 İtibarıyla
Kapanış Bakiyesi
(7.956.832.890) (21.217.351) (2.575.690.106) (2.274.468.552) - (12.828.208.899)
Net Defter Değeri 4.393.935.754 21.632.959 1.880.150.519 2.549.860.251 593.977.740 9.439.557.223

Amortisman giderlerinin 390.202.073 TL'si satılan malın maliyetine ve 40.009.694 TL'si genel yönetim giderlerine dahil edilmiştir (31 Mart 2024: 355.805.728 TL'si satışların maliyetine ve 36.482.837 TL'si genel yönetim giderlerine dahil edilmiştir).

1 OCAK – 31 MART 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 9 - MADDİ DURAN VARLIKLAR (Devamı)

Tesis
Makine ve Özel Yapılmakta
Cihazlar Taşıtlar Demirbaşlar Maliyetler Olan Yatırımlar Toplam
Maliyet Değeri:
1 Ocak 2024
itibarıyla açılış bakiyesi
11.375.345.554 41.716.013 4.199.919.621 3.643.256.644 304.193.261 19.564.431.093
Alımlar 279.348.219 - 179.229.326 223.756.152 77.972.675 760.306.372
Çıkışlar (4.150.285) (54.624) (1.002.135) (6.858.532) - (12.065.576)
Çevrim farkı - - (20.323.582) (2.683.473) - (23.007.055)
31 Mart 2024 İtibarıyla
Kapanış Bakiyesi
11.650.543.488 41.661.389 4.357.823.230 3.857.470.791 382.165.936 20.289.664.834
Birikmiş Amortismanlar:
1 Ocak 2024
itibarıyla açılış bakiyesi
(6.873.171.427) (8.641.387) (2.598.733.901) (1.778.497.634) - (11.259.044.349)
Dönem gideri (219.940.796) (2.444.584) (81.807.937) (88.095.248) - (392.288.565)
Çıkışlar 2.507.671 54.624 196.273 123.832 - 2.882.400
Çevrim farkı - - 6.054.487 198.523 - 6.253.010
31 Mart 2024 İtibarıyla
Kapanış Bakiyesi
(7.090.604.552) (11.031.347) (2.674.291.078) (1.866.270.527) - (11.642.197.504)
Net Defter Değeri 4.559.938.936 30.630.042 1.683.532.152 1.991.200.264 382.165.936 8.647.467.330

1 OCAK – 31 MART 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 9 - MADDİ DURAN VARLIKLAR (Devamı)

Maddi duran varlıklara ait amortisman süreleri aşağıdaki gibidir:

Faydalı ömür
Tesis makine ve cihazlar 5-25 yıl
Taşıtlar 4-5 yıl
Demirbaşlar 3-10 yıl
Özel maliyetler 2-20 yıl

Grup, her restoranı nakit üreten birimler (NÜB) olarak değerlendirip, her biri için değer düşüklüğü testi uygulamış ve restoranların sabit kıymetlerinin geri kazanılabilir tutarını incelemiştir. Bu değer düşüklüğü testi özel maliyetler, makine ve ekipmanlar ve demirbaşlar için uygulanmıştır. Nakit üreten birimlerinin geri kazanılabilir değeri 5 yıldan 10 yıla genişletilen nakit akış projeksiyonları kullanılarak belirlenir.

Grup, her bir NÜB için, özel maliyetlerin ortalama faydalı ömrünün ortalama 10 yıl olduğunu ve herhangi bir restoranın kapanması durumunda restoranlardaki diğer varlıklar devredilebildiğinden, değer düşüklüğü çalışmasınısadece özel maliyetler için muhasebeleştirmiştir. Bu nedenle, restoran değer düşüklüğü analizi 10 yıllık nakit akışı projeksiyonları üzerinden gerçekleştirilmiş ve herhangi bir nihai değer varsayılmamıştır.

Değer düşüklüğü ve iptalleri gelir tablosunda yatırım faaliyetleri ile ilgili gelirler ve giderler içerisine dahil edilmiştir (Not 21).

Grup'un Tesis, Makine ve Cihazlarının Gerçeğe Uygun Değer Ölçümleri

31 Aralık 2023 tarihi itibarıyla Grup'un mülkiyetinde bulunan tesis, makine ve cihazların gerçeğe uygun değeri, Grup'tan bağımsız değerleme şirketi olan Kale Taşınmaz Değerleme ve Danışmanlık A.Ş. tarafından gerçekleştirilmiştir. İlgili değerleme şirketi SPK tarafından yetkilendirilmiş olup sermaye piyasası mevzuatı uyarınca tesis, makine ve cihaz değerleme hizmeti vermektedir ve ilgili makinelerin gerçeğe uygun değer ölçümlemesinde yeterli tecrübeye ve niteliğe sahiptir.

Tesis, makine ve cihazların gerçeğe uygun değeri, iktisap tarihi ile değerleme tarihi arasındaki dönem için ilk alım maliyeti yabancı para ve enflasyon endeksindeki ortalama artış ile çarpılarak ikame maliyeti olarak tespit edilmiş ve daha sonra varsa birikmiş amortismana, değer düşüklüğüne ve değerleme uzmanlarının deneyimlerine dayanarak düzeltilmiştir.

31 Mart 2025 tarihi itibarıyla Grup'un sahip olduğu tesis, makine ve cihazlara ilişkin bilgiler ile söz konusu varlıklara ilişkin gerçeğe uygun değer hiyerarşisi aşağıdaki tabloda gösterilmiştir:

Seviye 1 Seviye 2 Seviye 3
Tesis, makine ve cihazlar - 4.393.935.754 -
- 4.393.935.754 -
Maddi Duran Değerleme Önemli ölçülemez Duyarlılık Analizi
Varlıklar Methodu faktör
Tesis, makine
ve cihazlar
Maliyet
Yöntemi
Değerlemede,
değerleme uzmanının
tahminleri ve
amortisman oranları
kullanılmıştır.
Değerleme uzmanının geçmiş deneyimlere dayanan
kararı, tesis, makine ve cihazların gerçeğe uygun
değerini etkiler. Yabancı para ve enflasyon endeksinde
meydana gelen bir değişiklik gerçeğe uygun değerin
artmasına ya da azalmasına neden olacaktır.

1 OCAK – 31 MART 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 10 - MADDİ OLMAYAN DURAN VARLIKLAR

Franchise Açılış
Ödemeleri
Haklar ve
Lisanslar
Toplam
Maliyet Değeri:
1 Ocak 2025 itibarıyla açılış bakiyesi 733.844.183 958.763.066 1.692.607.249
Alımlar 9.977.066 32.009.957 41.987.023
Çıkışlar - (820.291) (820.291)
Çevrim farkı - (34.749.979) (34.749.979)
31 Mart 2025 İtibarıyla Kapanış Bakiyesi 743.821.249 955.202.753 1.699.024.002
Birikmiş İtfa Payları:
1 Ocak 2025 itibarıyla açılış bakiyesi (272.279.773) (369.425.444) (641.705.217)
Dönem gideri (7.116.807) (19.401.586) (26.518.393)
Çıkışlar - 159.501 159.501
31 Mart 2025 İtibarıyla Kapanış Bakiyesi (279.396.580) (388.667.529) (668.064.109)
Net Defter Değeri 464.424.669 566.535.224 1.030.959.893

İtfa paylarının 24.052.182 TL'si satılan malın maliyetine, 2.466.211 TL'si genel yönetim giderlerine dahil edilmiştir (31 Mart 2024: 18.328.553 TL'si satılan malın maliyetine, 1.879.334 TL'si genel yönetim giderlerine dahil edilmiştir).

Grup'un maddi olmayan duran varlıkları yeni açılan restoranlar için ödenen franchise açılış ücretlerinden, haklar ve lisanslardan oluşmaktadır. Franchise açılış ücretleri için amortisman süresi 20 yıldır, lisanslar için 2-20 yıl arasındadır.

1 OCAK – 31 MART 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 10 - MADDİ OLMAYAN DURAN VARLIKLAR (Devamı)

Franchise Açılış Haklar ve
Ödemeleri Lisanslar Toplam
Maliyet Değeri:
1 Ocak 2024 itibarıyla açılış bakiyesi 722.201.947 755.324.915 1.477.526.862
Alımlar 16.035.600 23.259.212 39.294.812
Çıkışlar (44.193.621) (425.758) (44.619.379)
Çevrim farkı (1.437.623) (517.820) (1.955.443)
31 Mart 2024 İtibarıyla Kapanış Bakiyesi 692.606.303 777.640.549 1.470.246.852
Birikmiş İtfa Payları:
1 Ocak 2024 itibarıyla açılış bakiyesi (245.004.076) (303.645.673) (548.649.749)
Dönem gideri (6.685.956) (13.521.932) (20.207.888)
Çıkışlar - 177.400 177.400
Çevrim Farkı - 12.621 12.621
31 Mart 2024 İtibarıyla Kapanış Bakiyesi (251.690.032) (316.977.584) (568.667.616)
Net Defter Değeri 440.916.271 460.662.965 901.579.236

NOT 11 - KULLANIM HAKKI VARLIKLARI

Restoranlar Binalar Taşıtlar Toplam
Maliyet Değeri:
1 Ocak 2025 itibarıyla açılış bakiyesi 13.000.200.072 218.243.822 148.408.506 13.366.852.400
Alımlar 828.322.365 18.776.898 13.568.672 860.667.935
Çıkışlar (50.028.662) - (11.832) (50.040.494)
31 Mart 2025 İtibarıyla
Kapanış Bakiyesi 13.778.493.775 237.020.720 161.965.346 14.177.479.841
Birikmiş Amortismanlar:
1 Ocak 2025 itibarıyla açılış bakiyesi (6.939.967.004) (67.015.443) (4.534.386) (7.011.516.833)
Dönem gideri (651.368.731) (7.129.758) (13.108.060) (671.606.549)
Çıkışlar 36.092.061 - - 36.092.061
31 Mart 2025 İtibarıyla
Kapanış Bakiyesi (7.555.243.674) (74.145.201) (17.642.446) (7.647.031.321)
Net Defter Değeri 6.223.250.101 162.875.519 144.322.900 6.530.448.520

1 OCAK – 31 MART 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 11 - KULLANIM HAKKI VARLIKLARI (Devamı)

Restoranlar Binalar Taşıtlar Toplam
Maliyet Değeri:
1 Ocak 2024 itibarıyla açılış bakiyesi 10.145.137.112 52.160.283 62.793.901 10.260.091.296
Alımlar 1.888.658.555 4.183.709 - 1.892.842.264
Çıkışlar (366.454.574) - (2.560.833) (369.015.407)
31 Mart 2024 İtibarıyla
Kapanış Bakiyesi 11.667.341.093 56.343.992 60.233.068 11.783.918.153
Birikmiş Amortismanlar:
1 Ocak 2024 itibarıyla açılış bakiyesi (4.573.964.207) (34.839.488) (44.169.014) (4.652.972.709)
Dönem gideri (587.906.633) (4.065.451) (2.821.253) (594.793.337)
Çıkışlar 15.661.295 - 2.560.833 18.222.128
31 Mart 2024 İtibarıyla
Kapanış Bakiyesi (5.146.209.545) (38.904.939) (44.429.434) (5.229.543.918)
Net Defter Değeri 6.521.131.548 17.439.053 15.803.634 6.554.374.235

Grup'un kullanım hakkı varlıkları restoranlardan, binalardan ve taşıtlardan oluşmaktadır. Ortalama kira sözleşmeleri restoranlar için 6 yıl, binalar için 3 yıl ve taşıtlar için 3 yıldır.

1 Ocak - 1 Ocak -
Kar veya zararda muhasebeleştirilen 31 Mart 2025 31 Mart 2024
Kullanım hakkı varlıklarının amortisman tutarı 671.606.549 594.793.337
Kiralama yükümlülükleri faiz gideri 154.162.426 124.939.491
Kiralama yükümlülükleri kur farkı gideri (net) 22.016.718 24.574.973
Kiralama yükümlülüklerinin ölçülmesine dahil
edilmeyen değişken kira ödemelerine ilişkin giderler 469.331.962 380.154.164
Toplam 1.317.117.655 1.124.461.965

1 OCAK – 31 MART 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT

ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 11 - KULLANIM HAKKI VARLIKLARI (Devamı)

Grup'un kiracı olduğu restoran kiralamalarının bir kısmı, kiralanan mağazalardan elde edilen satışlara bağlı değişken kira ödeme koşulları içerir. Değişken ödeme koşulları, nakit akışlarını korumak ve sabit maliyeti azaltmak için kira ödemelerini bağlamak için kullanılır. Bu mağazalar için kira ödemelerinin kırılımı aşağıdaki gibidir:

1 Ocak -
31 Mart 2025
1 Ocak -
31 Mart 2024
Sabit ödemeler 545.362.998 459.561.737
Değişken ödemeler 469.331.962 380.154.164
Toplam 1.014.694.960 839.715.901

NOT 12 - KARŞILIKLAR, KOŞULLU VARLIK VE YÜKÜMLÜLÜKLER

a) Dava karşılıkları:

31 Mart 2025 31 Aralık 2024
Dava karşılıkları 64.078.274 55.070.919
64.078.274 55.070.919
Dava karşılıkları hareket tablosu aşağıdaki gibidir:
2025 2024
1 Ocak itibarıyla açılış bakiyesi 55.070.919 31.809.873
Dönem gideri 22.218.033 934.832
Ödenen dava karşılıkları (7.567.926) (4.859.211)
Parasal kazanç (5.642.752) (3.924.361)
31 Mart itibarıyla kapanış bakiyesi 64.078.274 23.961.133

1 OCAK – 31 MART 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 12 - KARŞILIKLAR, KOŞULLU VARLIK VE YÜKÜMLÜLÜKLER (Devamı)

b) Teminat, rehin ve ipotekler:

Teminatlar genel olarak restoran mal sahiplerine kira depozitosu olarak, elektrik, doğalgaz ve su bağlantıları için, kamu otoritelerine depozito olarak verilen teminat mektuplarından oluşmaktadır. Bakiyenin büyük bir kısmı restoranlar için kira depozitosu olarak verilen teminat mektuplarından ve vergi otoritelerine KDV iadesi için verilen teminat mektuplarından oluşmaktadır. Kira depozitosu olarak verilen teminat mektubu tutarı 280.651.472 TL'dir (31 Aralık 2024: 398.351.886 TL).

31 Mart 2025

Grup tarafından verilen TRİ'ler
(Teminat – Rehin – İpotekler)
Toplam TL
Karşılığı
ABD
Doları
Gürcistan
Larisi
Avro TL
A. Kendi Tüzel Kişiliği Adına Vermiş
Olduğu TRİ'lerin Toplam Tutarı 486.770.401 1.076.939 - 2.004.128 371.825.750
-Teminat 486.770.401 1.076.939 - 2.004.128 371.825.750
-İpotek - - - - -
B. Tam Konsolidasyon Kapsamına
Dahil Edilen Ortaklıklar Lehine Vermiş
Olduğu Vermiş Olduğu TRİ'lerin
Toplam Tutarı
- - - - -
C. Olağan Ticari Faaliyetlerinin
Yürütülmesi Amacıyla Diğer 3. Kişilerin
Borcunu Temin Amacıyla Vermiş
Olduğu TRİ'lerin Toplam Tutarı - - - - -
D. Diğer Verilen TRİ'lerin Toplam Tutarı - - - - -
Toplam 486.770.401 1.076.939 - 2.004.128 371.825.750
31 Aralık 2024
Grup tarafından verilen TRİ'ler Toplam TL ABD Gürcistan
(Teminat – Rehin – İpotekler) Karşılığı Doları Larisi Avro TL
A. Kendi Tüzel Kişiliği Adına Vermiş
Olduğu TRİ'lerin Toplam Tutarı 494.631.861 1.444.012 - 2.478.814 359.782.952
-Teminat 494.631.861 1.444.012 - 2.478.814 359.782.952
-İpotek - - - - -
B. Tam Konsolidasyon Kapsamına
Dahil Edilen Ortaklıklar Lehine Vermiş
Olduğu Vermiş Olduğu TRİ'lerin
Toplam Tutarı - - - - -
C. Olağan Ticari Faaliyetlerinin
Yürütülmesi Amacıyla Diğer 3. Kişilerin
Borcunu Temin Amacıyla Vermiş
Toplam 494.631.861 1.444.012 - 2.478.814 359.782.952

Olduğu TRİ'lerin Toplam Tutarı - - - - - D. Diğer Verilen TRİ'lerin Toplam Tutarı - - - - -

1 OCAK – 31 MART 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 13 – ÇALIŞANLARA SAĞLANAN FAYDALAR

31 Mart 2025 31 Aralık 2024
Personele borçlar (*) 436.006.086 403.442.387
Ödenecek sosyal güvenlik primleri 273.259.148 110.841.258
Ödenecek gelir vergisi 68.305.904 70.333.850
777.571.138 584.617.495

(*) Personele borçlar tutarı son ayda tahakkuk eden maaş ve ücretleri göstermektedir.

b) Karşılıklar:

31 Mart 2025 31 Aralık 2024
Kullanılmamış izin karşılığı 271.049.678 182.438.215
Kıdem tazminatı karşılığı 199.977.234 178.886.387
471.026.912 361.324.602
c)
Kullanılmamış izin yükümlülüğü karşılığı:
2025 2024
1 Ocak itibarıyla açılış bakiyesi 182.438.215 128.546.764
Dönem içindeki artış 133.589.943 91.298.648
Dönem içinde kullanılan (-) (23.741.595) (8.784.127)
Parasal kazanç (21.236.885) (36.209.494)
31 Mart itibarıyla kapanış bakiyesi 271.049.678 174.851.791

1 OCAK – 31 MART 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 13 – ÇALIŞANLARA SAĞLANAN FAYDALAR (Devamı)

d) Kıdem tazminatı karşılığı:

Grup, Türk İş Kanunu'na göre, en az bir yıllık hizmeti tamamlayarak 25 yıllık çalışma hayatı ardından emekliye ayrılan (kadınlar için 58, erkekler için 60 yaş), iş ilişkisi kesilen, askerlik hizmetleri için çağrılan veya vefat eden her çalışanına kıdem tazminatı ödemek mecburiyetindedir. Emeklilik öncesi hizmet süresine ilişkin bazı geçiş karşılıkları, ilgili kanunun 23 Mayıs 2002 tarihi itibarıyla değişmesi nedeniyle kanun dışı bırakılmıştır. Buna göre Grup'un emeklilik tarihinde istihdam ettiği veya işten çıkarılan kişilere kıdem tazminatı ödeme yükümlülüğü bulunmaktadır. Ödeme, bireyin Grup tarafından istihdam edildiği yılların sayısına bağlıdır.

31 Mart 2025 tarihi itibarıyla ödenecek kıdem tazminatı aylık 46.655,43 TL (31 Aralık 2024: 46.655,43 TL) tavana tabidir.

Kıdem tazminatı yükümlülüğü yasal olarak herhangi bir fonlamaya tabi değildir. Kıdem tazminatı karşılığı, Şirket'in, çalışanların emekli olmasından kaynaklanan gelecekteki muhtemel yükümlülük tutarının bugünkü değerinin tahmin edilmesi yoluyla hesaplanmaktadır. TMS 19 Çalışanlara Sağlanan Faydalar, bir şirketin yükümlülüklerinin, tanımlanmış fayda planları kapsamında aktüeryal değerleme yöntemleri kullanılarak geliştirilmesini öngörür. Bu doğrultuda, toplam yükümlülüklerin hesaplanmasında kullanılan aktüeryal varsayımlar aşağıda belirtilmiştir:

Ana varsayım, her hizmet yılı için olan azami yükümlülük tutarının enflasyona paralel olarak artacak olmasıdır. Dolayısıyla, uygulanan iskonto oranı, gelecek enflasyon etkilerinin düzeltilmesinden sonraki beklenen reel oranı ifade eder. Bu nedenle, 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla, ekli konsolide finansal tablolarda karşılıklar, geleceğe ilişkin, çalışanların emekliliğinden kaynaklanacak muhtemel yükümlülüğünün bugünkü değeri tahmin edilerek hesaplanır. İlgili raporlama tarihlerindeki karşılıklar, yıllık %20,82 enflasyon ve %25,05 faiz oranı varsayımlarına göre yaklaşık %3,50 olarak elde edilen reel iskonto oranı kullanılmak suretiyle hesaplanmıştır (31 Aralık 2024: %3,50). İsteğe bağlı işten ayrılma oranları da 0-15 yıl çalışanlar için %11,66, 16 ve üzeri yıl çalışanlar için %0 olarak dikkate alınmıştır.

2025 2024
1 Ocak itibarıyla açılış bakiyesi 178.886.387 126.967.526
Hizmet maliyeti 68.062.586 81.892.833
Faiz maliyeti 3.729.258 1.258.847
Aktüeryal kazanç 4.184.139 1.052.132
Ödenen kıdem tazminatları (28.528.962) (37.069.212)
Parasal kazanç (26.356.174) (27.473.870)
31 Mart itibarıyla kapanış bakiyesi 199.977.234 146.628.256

1 OCAK – 31 MART 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 14 - DİĞER VARLIKLAR VE YÜKÜMLÜLÜKLER

Diğer Dönen Varlıklar 31 Mart 2025 31 Aralık 2024
Devreden KDV 14.814.665 14.448.125
Dava alacakları 47.291.562 -
Diğer 11.980.116 27.101.377
74.086.343 41.549.502
Diğer Duran Varlıklar 31 Mart 2025 31 Aralık 2024
Tahliye bedelleri 6.395.498 7.024.468
6.395.498 7.024.468
Kısa Vadeli Yükümlülükler 31 Mart 2025 31 Aralık 2024
Ödenecek KDV 93.603.518 89.981.437
Ödenecek vergi ve fonlar 10.618.685 4.472.699
104.222.203 94.454.136

NOT 15 - PEŞİN ÖDENMİŞ GİDERLER VE SÖZLEŞME YÜKÜMLÜLÜKLERİ

Kısa Vadeli Peşin Ödenmiş Giderler 31 Mart 2025 31 Aralık 2024
Verilen sipariş avansları (*) 1.236.328.710 1.059.440.417
Peşin ödenmiş giderler 47.977.300 24.816.968
Verilen iş avansları 1.286.677 3.241.781
1.285.592.687 1.087.499.166

(*) Verilen sipariş avansları, Grup'un restoranlarına ilişkin inşaat harcamaları, hammadde alımları ve operasyonel ekipman alımları için 638.780.845 TL'si Fasdat Gıda Dağıtım San. Tic. A.Ş.'ye, 212.982.086 TL'si Ekur İnşaat San. Tic. A.Ş.'ye, 290.976.926 TL'si ise Mes Mutfak Ekip. San. Tic. A. Ş.'ye, 35.827.483 TL'si ATP Yazılım ve Teknoloji A.Ş.'ye olmak üzere verilen sipariş avanslarını içermektedir (31 Aralık 2024: 617.730.516 TL'si Fasdat Gıda Dağıtım San. Tic. A.Ş.'ye, 69.415.275 TL'si Ekur İnşaat San. Tic. A.Ş.'ye, 316.105.326 TL'si ise Mes Mutfak Ekip. San. Tic. A. Ş.'ye 33.880.884 TL'si ATP Yazılım ve Teknoloji A.Ş.'ye verilmiştir).

1 OCAK – 31 MART 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 15-PEŞİN ÖDENMİŞ GİDERLER VE SÖZLEŞME YÜKÜMLÜLÜKLERİ (Devamı)

Uzun Vadeli Peşin Ödenmiş Giderler 31 Mart 2025 31 Aralık 2024
Peşin ödenmiş giderler 50.254.760 51.888.409
50.254.760 51.888.409
Kısa Vadeli Sözleşme Yükümlülükleri 31 Mart 2025 31 Aralık 2024
Alınan avanslar (*) 133.075.816 150.409.126
Müşterilerden alınan avanslar (**) 139.010.406 128.535.171
Geri ödemesi olmayan alınan avanslar (***) 138.997.550 14.250.469
411.083.772 293.194.766
Uzun Vadeli Sözleşme Yükümlülükleri 31 Mart 2025 31 Aralık 2024
Müşterilerden alınan avanslar (**) 136.737.364 131.456.742
Geri ödemesi olmayan alınan avanslar (***) 203.543 7.321.760
136.940.907 138.778.502

(*) Alınan avansların büyük kısmı franchiselardan alınan avanslardan oluşmaktadır.

(**) Müşterilerden alınan avanslar, TFRS 15 kapsamındaki sözleşmeye bağlı yükümlülüklerdir.

(***) Grup, tedarikçileri ile yaptığı satın alma sözleşmesine istinaden, tedarikçisinden teşvik almıştır. Alınan teşvikler, başlangıçta avans olarak konsolide finansal durum tablosunda muhasebeleştirilmiş olup, ilgili dönemde yapılan satın alınan stokların maliyeti olarak düşülmektedir.

NOT 16 - ÖZKAYNAKLAR

a) Sermaye:

Grup'un ödenmiş sermaye yapısı 31 Mart 2025 ve 31 Aralık 2024 tarihleri itibarıyla aşağıdaki gibidir:

31 Mart 2025 31 Aralık 2024
Pay (%) TL Pay (%) TL
TFI TAB Gıda Yatırımları A.Ş. 79,9 208.792.000 79,9 208.792.000
Diğer 20,1 52.500.000 20,1 52.500.000
Nominal sermaye 100 261.292.000 100 261.292.000
Enflasyon düzeltmesi 2.915.556.520 2.915.556.520
Nominal sermaye 3.176.848.520 3.176.848.520

Grup'un onaylanmış ve çıkarılmış sermayesi her biri 1 TL kayıtlı nominal bedeldeki 261.292.000 adet hisseden oluşmaktadır.

1 OCAK – 31 MART 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 16 – ÖZKAYNAKLAR (Devamı)

b) Yasal yedekler

Yasal yedekler; kardan ayrılan kısıtlanmış yedekleri temsil eder. Yasal yedekler Türk Ticaret Kanunu'na göre ayrılan birinci ve ikinci tertip yasal yedeklerden oluşmaktadır. Birinci tertip yasal yedekler, tüm yedekler tarihi ödenmiş sermayenin %20'sine erişene kadar, geçmiş dönem ticari karının yıllık %5'i oranında ayrılır. İkinci tertip yasal yedekler, birinci tertip yasal yedek ve temettülerden sonra, tüm nakdi temettü dağıtımları üzerinden yıllık %10 oranında ayrılır.

c) Diğer kapsamlı gelir unsurlarının analizi

31 Mart 2025 ve 31 Aralık 2024 itibarıyla diğer kapsamlı gelir altında muhasebeleştirilen TMS 16 uyarınca yeniden değerleme ölçüm kazançları ve TMS 19 uyarınca hesaplanan tüm aktüeryal kazançlar ve kayıplardan ertelenmiş vergi etkisinden arındırılmış tablosu aşağıdaki gibidir:

Kar veya zararda yeniden sınıflandırılmayacak 31 Mart 2025 31 Aralık 2024
Yeniden değerleme ve ölçüm kazançları 796.120.802 796.120.802
Tanımlanmış fayda planları yeniden ölçüm kayıpları 8.269.511 5.131.406
804.390.313 801.252.208
Kar veya zararda yeniden sınıflandırılacak 31 Mart 2025 31 Aralık 2024
Yabancı para çevrim farkları 186.515.908 186.970.756
186.515.908 186.970.756

Yabancı para çevrim farkları, işletmelerin her bir raporlama tarihinde TL olmayan fonksiyonel para birimlerinin TL'ye çevrilmesi sonucu oluşan çevrim farkını temsil eder.

d) Geri alınmış paylar

Şirket Yönetim Kurulunun 7 Ekim 2024 tarihinde aldığı karara istinaden 2024 yılı son üç ayında 192.845 adet pay 25.477.603 TL karşılığında geri alınmıştır. 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma değerine getirilmiş toplamda 28.965.381 TL karşılığında geri alınan 192.845 adet payın Şirket sermayesi içindeki payı %0,0738'dir. Hisse geri alımlarının finansmanı Şirket iç kaynaklarından sağlanmıştır. Rapor tarihi itibarıyla geri alınan hisselerin satışı olmamıştır.

NOT 17 – HASILAT VE SATIŞLARIN MALİYETİ

1 Ocak - 1 Ocak -
31 Mart 2025 31 Mart 2024
Restoran satışları 7.647.401.304 7.053.222.592
Franchise gelirleri 915.209.610 678.601.792
Franchise restoranlara yapılan satışlar 190.314.515 150.256.084
Diğer satışlar 9.687.518 6.159.355
Satıştan iadeler (-) (48.491.207) (54.888.284)
8.714.121.740 7.833.351.539

1 OCAK – 31 MART 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 17 – HASILAT VE SATIŞLARIN MALİYETİ (Devamı)

Edim yükümlülüğünün yerine getirme zamanlaması aşağıdaki gibidir:

1 Ocak -
31 Mart 2025
1 Ocak -
31 Mart 2024
Belli bir anda yerine getirme 8.523.807.225 7.683.095.455
Zamana yaygın olarak yerine getirme 190.314.515 150.256.084
8.714.121.740 7.833.351.539

b) Satışların maliyeti

1 Ocak -
31 Mart 2025
1 Ocak -
31 Mart 2024
İlk madde ve malzeme giderleri (2.917.877.572) (2.731.697.897)
Personel giderleri (1.869.156.795) (1.636.681.945)
Genel üretim giderleri (1.120.610.629) (1.017.149.247)
Kiralama işlemlerinden amortisman giderleri (Not 11) (652.300.457) (579.631.771)
Kira giderleri (469.331.962) (380.154.164)
Amortisman giderleri (Not 9, 10) (414.254.255) (374.134.283)
Franchise restoranlara yapılan satışların maliyeti (81.634.838) (63.000.829)
Satılan ticari malların maliyeti (35.992.061) (37.152.513)
(7.561.158.569) (6.819.602.649)

NOT 18 – PAZARLAMA VE GENEL YÖNETİM GİDERLERİ

a) Genel yönetim giderleri

1 Ocak -
31 Mart 2025
1 Ocak -
31 Mart 2024
Personel giderleri (193.819.566) (140.302.420)
Finansal ve yasal danışmanlık giderleri (58.914.892) (37.617.659)
Amortisman giderleri ve itfa payları (Not: 9,10) (42.475.905) (38.362.170)
Kiralama işlemlerinden amortisman giderleri (Not: 11) (19.306.092) (15.161.566)
Bakım ve onarım giderleri (17.616.606) (15.948.672)
Seyahat giderleri (6.825.667) (9.097.790)
Ofis giderleri (6.401.608) (7.483.569)
Elektrik ve yakıt giderleri (4.669.385) (5.148.964)
Resim, harç ve diğervergi giderleri (1.439.691) (908.238)
Diğer (41.125.020) (25.680.584)
(392.594.432) (295.711.632)

1 OCAK – 31 MART 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 18 – PAZARLAMA VE GENEL YÖNETİM GİDERLERİ (Devamı)

1 Ocak -
31 Mart 2025
1 Ocak -
31 Mart 2024
Reklam ve pazarlama giderleri (397.438.306) (402.837.853)
Komisyon giderleri (36.110.664) (47.095.802)
Diğer (3.803.231) (4.240.886)
(437.352.201) (454.174.541)

NOT 19 – NİTELİKLERİNE GÖRE GİDERLER

Amortisman giderleri, itfa ve tükenme paylarının gider hesapları bazında detayı aşağıdaki gibidir:

1 Ocak -
31 Mart 2025
1 Ocak -
31 Mart 2024
Satışların maliyeti (414.254.255) (374.134.283)
Genel yönetim giderleri (42.475.905) (38.362.169)
(456.730.160) (412.496.452)

Kullanım hakları ile ilgili amortisman giderlerinin gider hesapları bazında detayı aşağıdaki gibidir:

1 Ocak -
31 Mart 2025
1 Ocak -
31 Mart 2024
Satışların maliyeti (652.300.457) (579.631.771)
Genel yönetim giderleri (19.306.092) (15.161.566)
(671.606.549) (594.793.337)

Personel giderlerinin gider hesapları bazında detayı aşağıdaki gibidir:

1 Ocak -
31 Mart 2025
1 Ocak -
31 Mart 2024
Satışların maliyeti (1.869.156.795) (1.636.681.945)
Genel yönetim giderleri (193.819.566) (140.302.421)
(2.062.976.361) (1.776.984.366)

1 OCAK – 31 MART 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 20 – ESAS FAALİYETLERDEN DİĞER GELİRLER VE GİDERLER

a) Esas faaliyetlerden diğer gelirler

1 Ocak -
31 Mart 2025
1 Ocak -
31 Mart 2024
Ticari alacakların kur farkı gelirleri 64.648.189 54.126.399
Dava gelirleri 47.291.562 -
Atık yağ gelirleri (*) 16.125.473 14.731.211
Reeskont gelirleri 15.176.937 49.824.412
Ticari alacakların vade farkı gelirleri 1.080.375 -
Diğer 19.410.219 23.897.251
163.732.755 142.579.273

(*) Yurtiçine satılan atık yağlardan elde edilen gelirlerdir.

b) Esas faaliyetlerden diğer giderler

1 Ocak -
31 Mart 2025
1 Ocak -
31 Mart 2024
Açılış öncesi restoran giderleri (*) (49.127.097) (88.136.285)
Reeskont giderleri (46.576.601) (20.196.840)
Ticari borçların kur farkı giderleri (12.152.697) (29.586.733)
Geri kazanım katılım payı (4.542.452) (3.567.366)
Diğer (67.040.551) (20.285.540)
(179.439.398) (161.772.764)

(*) Açılış öncesi restoran giderleri doğrudan yeni açılan restoranlar için açılış öncesi yapılan maliyetlerden oluşmaktadır. Restoranın operasyona hazırlanması için inşaat süreci bulunmaktadır. Bu süreç içerisinde, Grup restoran için kira ödemek, restoranda çalışacak personelin istihdamını sağlamak ve bu personele eğitim vermek zorundadır. Kira giderleri, personel giderleri ve personel eğitim giderleri açılış öncesi giderler içerisinde muhasebeleştirilmiştir. Ayrıca geçici olarak kapalı olan restoranların kira, elektrik, su, doğalgaz gibi giderlerini içermektedir.

1 OCAK – 31 MART 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 21 – YATIRIM FAALİYETLERİNDEN GELİRLER VE GİDERLER

a) Yatırım faaliyetlerinden gelirler

1 Ocak -
31 Mart 2025
1 Ocak -
31 Mart 2024
Faiz gelirleri 361.738.540 497.960.211
Yatırım faaliyetleriyle ilgili kur farkı gelirleri 8.915.830 22.256.095
Sigorta hasar gelirleri 8.430.821 15.192.500
Sabit kıymet satış karı - 142.347
379.085.191 535.551.153
b) Yatırım faaliyetlerinden giderler
1 Ocak - 1 Ocak -
31 Mart 2025 31 Mart 2024
Sabit kıymet satış zararları (21.035.611) (7.004.660)
Kapanan restoran giderleri (1.821.106) (28.205)
Diğer (471.103) (1.950.879)
(23.327.820) (8.983.745)
NOT 22 – FİNANSMAN GELİRLERİ VE GİDERLERİ
a) Finansal gelirler
1 Ocak -
31 Mart 2025
1 Ocak -
31 Mart 2024
İlişkili şirketlere verilen borçlardan
kaynaklanan faiz gelirleri 214.638.992 57.318.119
214.638.992 57.318.119

1 OCAK – 31 MART 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 22 – FİNANSMAN GELİRLERİ VE GİDERLERİ (Devamı)

b) Finansal giderler

1 Ocak -
31 Mart 2025
1 Ocak -
31 Mart 2024
Kiralama yükümlülüklerine ilişkin faiz giderleri (Not 5) (154.162.426) (124.939.491)
Kredi kartı komisyon giderleri (86.865.616) (78.952.853)
Kiralama yükümlülüklerine ilişkin kur farkı giderleri (Not 5) (22.016.718) (24.574.973)
Teminat mektubu komisyon giderleri (1.445.268) (3.848.368)
Faiz gideri (Not 4) (79.756) (771.872)
Diğer (6.884.107) (9.367.559)
(271.453.891) (242.455.116)

NOT 23 – GELİR VERGİLERİ (ERTELENMİŞ VARLIK VE YÜKÜMLÜLÜKLERİ DAHİL)

Cari dönem vergi yükümlülüğü 31 Mart 2025 31 Aralık 2024
Cari kurumlar vergisi karşılığı 730.247.324 722.411.829
Eksi: Peşin ödenen vergi ve fonlar (422.243.228) (398.111.105)
308.004.096 324.300.724
1 Ocak -
31 Mart 2025
1 Ocak -
31 Mart 2024
Dönem vergi gideri (47.859.038) (153.791.083)
Ertelenmiş vergi geliri (84.104.542) (117.831.249)
(131.963.580) (271.622.332)

1 OCAK – 31 MART 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 23 – GELİR VERGİLERİ (ERTELENMİŞ VARLIK VE YÜKÜMLÜLÜKLERİ DAHİL) (Devamı)

Kurumlar Vergisi

Grup, Türkiye'de geçerli olan kurumlar vergisine tabidir. Grup'un cari dönem faaliyet sonuçlarına ilişkin tahmini vergi yükümlülükleri için ekli konsolide finansal tablolarda gerekli karşılıklar ayrılmıştır.

Vergiye tabi kurum kazancı üzerinden tahakkuk ettirilecek kurumlar vergisi, ticari kazancın tespitinde gider yazılan vergi matrahından indirilemeyen giderlerin eklenmesi ve elde edilen tutarın yurt içinde yerleşik şirketlerden alınan temettüler, vergiye tabi olmayan gelirler ve kullanılan yatırım indirimleri düşüldükten sonra kalan matrah üzerinden hesaplanmaktadır.

31 Mart 2025 tarihi itibarıyla uygulanan yasal vergi oranı %25'dir (31 Aralık 2024: %25).

Türkiye'de geçici vergi üçer aylık dönemler itibarıyla ödenmektedir. Vergiler yasal kurumlar vergi oranı üzerinden ödenir.

Zararlar, gelecek yıllarda oluşacak vergilendirilebilir kardan düşülmek üzere, maksimum 5 yıl taşınabilir.

Türkiye'de vergi değerlendirmesiyle ilgili kesin ve kati bir mutabakatlaşma prosedürü bulunmamaktadır. Şirketler ilgili yılın hesap kapama dönemini takip eden yılın 1-25 Nisan tarihleri arasında (özel hesap dönemine sahip olanlarda dönem kapanışını izleyen dördüncü ayın 1-25 tarihleri arasında) vergi beyannamelerini hazırlamaktadır. Vergi dairesi tarafından bu beyannameler ve buna baz olan muhasebe kayıtları 5 yıl içerisinde incelenerek değiştirilebilir.

Türkiye'deki şirketlerin vergi yükümlülüklerine ek olarak, yurtdışındaki bağlı ortaklıklar ve operasyonlar da ilgili ülkelerdeki kurumlar vergisine tabi tutulmaktadırlar. Bu vergi cari vergi giderleri içinde ayrıca gösterilmiştir. Grup'un faaliyette bulunduğu ülkelerde tabi olduğu yasal vergi oranları aşağıda özetlendiği gibidir:

Ülkeler Kurumlar vergisi oranı Stopaj vergisi oranı (%)
Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti (*) %10 %15
Makedonya %10 %10
Gürcistan %15 %10

(*) KKTC'de yürürlükte bulunan kurumlar vergisi yasası uyarınca vergi öncesi kazançtan %10 kurumlar vergisi ödenmekte ve geriye kalan miktar üzerinden de kar dağıtılsın veya dağıtılmasın %15 gelir vergisi stopajı yapılmaktadır.

Gelir Vergisi Stopajı

Kurumlar vergisine ek olarak, dağıtılması durumunda kar payı elde eden ve bu kar paylarını kurum kazancına dahil ederek beyan eden tam mükellef kurumlara ve yabancı şirketlerin Türkiye'deki şubelerine dağıtılanlar hariç olmak üzere kar payları üzerinden ayrıca gelir vergisi stopajı hesaplanması gerekmektedir. Türkiye'de gelir vergisi stopajı 24 Nisan 2003 – 22 Temmuz 2006 tarihleri arasında tüm şirketlerde %10 olarak uygulanmış, daha sonra %15'e çıkmıştır. Dağıtılmayıp sermayeye ilave edilen kar payları gelir vergisi stopajına tabi değildir.

Ertelenmiş Vergiler

Grup, ertelenmiş vergi varlığı ve yükümlülüğünü KGK'nın finansal raporlama standartları altında raporlanan finansal tablolar ile Vergi Usul Kanunu finansal tabloları arasında oluşan geçici farkları muhasebeleştirir.

Ertelenmiş vergi aktifleri ve pasiflerinin hesaplanmasında kullanılan vergi oranı olarak %25 kullanılmıştır (2024: %25).

1 OCAK – 31 MART 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 23 – GELİR VERGİLERİ (ERTELENMİŞ VARLIK VE YÜKÜMLÜLÜKLERİ DAHİL) (Devamı)

Ertelenmiş vergi (varlık) ve yükümlülükleri aşağıdaki gibidir:
31 Mart 2025 31 Aralık 2024
Yeniden değerleme ve maddi duran varlıkların
amortisman / maddi olmayan varlıkların itfa farkları 1.720.214.377 1.515.159.427
Sosyal güvenlik primi iptali (15.705.712) (8.853.787)
Kiralamalar (61.168.330) (60.515.568)
Kıdem tazminatı karşılığı (Not 13) (49.994.309) (44.721.597)
Kullanılmamış izin karşılığı (Not 13) (67.762.419) (45.609.554)
Sözleşme yükümlülükleri (28.749.742) (23.385.230)
Dava karşılıkları (Not 12) (16.019.569) (13.767.729)
Diğer (244.065.867) (165.726.468)
1.236.748.429 1.152.579.494

31 Mart 2025 ve 2024 tarihleri itibarıyla sona eren dönemler için ertelenmiş vergi (varlığı)/yükümlülüğü hareket tablosu aşağıdaki gibidir:

2025 2024
1 Ocak itibarıyla açılış bakiyesi 1.152.579.494 897.890.588
Gelir tablosunda muhasebeleştirilen 84.104.542 257.005.764
Özkaynak altında muhasebeleştirilen (1.046.034) 256.878
Parasal kayıp kazanç 1.110.427 (2.573.736)
31 Mart itibarıyla kapanış bakiyesi 1.236.748.429 1.152.579.494

NOT 24 – İLİŞKİLİ TARAF AÇIKLAMALARI

Grup, olağan ticari operasyonları içerisinde ilişkili taraflarla çeşitli işlemler yapmaktadır. Grup hissedarları ve hissedarlarının sahip olduğu şirketlerle bir dizi operasyonel ve finansal ilişkiler içerisindedir. İlişkili taraflardan operasyonel faaliyetler sonucu oluşan alacaklar ve borçlar genellikle olağan ticari faaliyetlerden kaynaklanmaktadır. Bu işlemler aşağıdaki gibidir:

  • (1) İlişkili taraflardan satın almalar: TAB Gıda, restoranları için et, ekmek, taze sebze ve diğer fast food ürün tedariğini Fasdat Gıda aracılığıyla sağlamaktadır. MES Mutfak'tan makine ekipman satın almaktadır. Ekur İnşaat, TAB Gıda Restoranları için, restoran açılışları öncesinde inşaat, tadilat, yenileme ve proje çizimi hizmetleri vermektedir. TAB Gıda ürünlerinin pazarlama, tanıtım, reklam faaliyetleri Reklam Üssü tarafından yürütülmektedir.
  • (2) İlişkili taraflardan alınan komisyonlar: TAB Gıda önceden belirlenmiş sabit bir orandan, ilişkili taraf franchise restoranların ciroları üzerinden telif ücreti almaktadır.
  • (3) İlişkili taraflarla olan diğer önemli işlemler: TAB Gıda, restoranlardaki yazar kasalar ile ilgili olarak bilişim teknolojileri hizmeti almaktadır. Ayrıca, Grup'un bilişim teknolojileri hizmetleri ve BT tabanlı işlemleri ATP Yazılım ve Teknoloji A.Ş. tarafından sağlanmaktadır. TAB Gıda'nın paket servisi hizmeti Ata Express Elektronik İletişim Tanıtım Pazarlama Dağıtım San. ve Tic. A.Ş. tarafından sağlanmaktadır.

1 OCAK – 31 MART 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

31 Mart 2025 Kısa vadeli Kısa
vadeli
Kısa vadeli
İlişkili taraflara olan bakiyeler Ticari
alacaklar
Ticari olmayan
alacaklar
Ticari
borçlar
Hissedar
TFI TAB Gıda Yatırımları
A.Ş.
- - (37.894.921)
Ana ortak tarafından yönetilen diğer şirketler
Fasdat Gıda Dağıtım San. ve Tic A.Ş. - - (1.566.125.617)
Reklam Üssü San. ve Dış
Tic. A.Ş.
- - (147.218.086)
Ekur Et Entegre San. ve Tic. A.Ş. - - (1.007.075)
Atp Ticari Bilgi.Elk.Güç Kaynakları
A.Ş.
- - (30.180)
Seraş
Servis Organizasyonları
ve Ticaret A.Ş.
- - (1.056.769)
Arbeta Turizm Org.ve Tic.A.Ş. - - (921.173)
Ata Express Elektronik İletişim Tanıtım Paz. 802.107.138 - -
Ata Yatırım Menkul Kıymetler A.Ş. - - (234.332)
Ata Yatırım Gayrimenkul Yatırım Ortaklığı
A.Ş.
- - (2.316.032)
Ata Yatırım Gayrimenkul Geliştirme Yat. İnş. A.Ş. - - (16.169)
Diğer ilişkili şirketler
Beray Gıda Bilişim Otomotiv San. Ve Tic.Ltd.Şti. 596.474 - -
Tusem Gıda ve Turizm İşletmeleri Tic. Ltd. Şti. 869.964 - -
Kınık Maden Suları
A.Ş.
9.510.359 - -
İntiba Gıda İmalat Ve Tic.Ltd.Şti. 316.423 - -
Diğer 1.318.773 - (438.162)
814.719.131 - (1.757.258.516)

1 OCAK – 31 MART 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

31 Aralık 2024 Kısa vadeli Uzun vadeli Kısa vadeli
İlişkili taraflara olan bakiyeler Ticari
alacaklar
Ticari olmayan
alacaklar
Ticari
borçlar
Hissedar
TFI TAB Gıda Yatırımları A.Ş. - - (13.014.501)
Ana ortak tarafından yönetilen diğer şirketler
Fasdat Gıda Dağıtım San. ve Tic A.Ş. - - (1.404.941.098)
Atakey Patates Gıda San. ve Tic. A.Ş. 8.858 - -
Reklam Üssü San. ve Dış Tic. A.Ş. - - (73.096.574)
Ekur Et Entegre San. ve Tic. A.Ş. - - (1.153.023)
ATP Yazılım ve Teknoloji A.Ş. - - (33.217)
Seraş Servis Organizasyonları ve Ticaret A.Ş. - - (1.002.293)
Bedela İnşaat ve Ticaret A.Ş. - - (31.964)
Arbeta Turizm Org.ve Tic.A.Ş. - - (3.376.490)
Ata Express Elektronik İletişim Tanıtım Paz. 792.219.607 - -
Ata Yatırım Menkul Kıymetler A.Ş. - - (290.816)
Ata Yatırım Gayrimenkul Yatırım Ortaklığı A.Ş. - - (2.197.332)
Ata Yatırım Gayrimenkul Geliştirme Yat. İnş. A.Ş. - - (90.101)
Ata Portföy Yönetimi A.Ş. - - -
Diğer ilişkili şirketler
Beray Gıda Bilişim Otomotiv San. Ve Tic.Ltd.Şti. 702.552 - -
Tusem Gıda ve Turizm İşletmeleri Tic. Ltd. Şti. 948.700 - -
Kınık Maden Suları
A.Ş.
10.819.490 -
İntiba Gıda İmalat ve Tic.Ltd.Şti. 285.050 - -
Zenia Limited - - (1.165.253)
Diğer 1.284.200 - (802.908)
806.268.457 - (1.501.195.570)

1 OCAK – 31 MART 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

1 Ocak
-
31 Mart 2025
Alınan
İlişkili taraflara olan işlemler Alımlar Satımlar komisyonlar Kira gideri Kira geliri Diğer gelirler Diğer giderler
Hissedar
TFI TAB Gıda Yatırımları
A.Ş.
(55.837.903) 29.643 - - - - -
Ana ortak tarafından yönetilen diğer şirketler
Fasdat Gıda Dağ. San.ve Tic A.Ş. (3.268.713.445) 349.714.089 - - - - -
Ata Ekspress Elk. İlt. Tan. A.Ş. - 1.683.758.301 - - - - -
Ekur Et Entegre Sanayi ve Ticaret A.Ş. - 25.667 - - - - -
Reklam Üssü San. ve Dış
Tic. A.Ş.
(375.241.310) 12.622.851 2.775.491 (1.262.304) - - -
ATP Yazılım ve Teknoloji A.Ş. (90.003.279) 1.357.345 - - - - -
Seraş
Servis Org. ve Ticaret A.Ş.
(3.178.998) - - - - - -
Ata Gayr. Yatırım Ortaklığı
A.Ş.
(621.592) - - (6.432.048) - - -
Bedela İnşaat ve Ticaret A.Ş. (90.455) - - (4.873.762) - - -
Arbeta Turizm Org.ve Tic.A.Ş. (10.799.224) - - - - - -
Ekur İnşaat Sanayi ve Tic. A.Ş. (97.325.353) 2.870.253 2.866.363 - 2.345.795 - -
Diğer ilişkili şirketler
Tusem Gıda ve Tur. İşl. Tic. Ltd. Şti. (26.310) 1.026.329 1.853.567 - 1.237.369 - -
Mes Mutfak Ekp. Tic. A.Ş. (304.327.635) 34.028.146 - - - - -
Ertuğ
Reklam San.ve Tic. A.Ş
(695.851) - - - - - -
Kınık Maden Suları
A.Ş.
(579.118) 1.509.606 5.350.912 - 3.607.565 - -
Beray Bil. Mar. İnş. Ltd. Şti. (2.570) 173.724 1.041.103 - 611.010 - -
Konuk Ağırlama Teknolojileri ve Uyg. A.Ş. - 910.272 2.570.155 - 5.613.514 - -
Ata Yatırım Menkul Kıymetler A.Ş. - 27.386 - - - - -
Zenia Limited (21.863.793) - - - - - -
(4.229.306.836) 2.088.053.612 16.457.591 (12.568.114) 13.415.253 - -

1 OCAK – 31 MART 2025 ARA HESAP DÖNEMİNE AİT ÖZET ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

1 Ocak -
31 Mart 2024
Alınan
İlişkili taraflara olan işlemler Alımlar Satımlar komisyonlar Kira gideri Kira geliri Diğer gelirler Diğer giderler
Hissedar
TFI TAB Gıda Yatırımları
A.Ş.
(30.791.243) 271.884 - - - - -
Ana ortak tarafından yönetilen diğer şirketler
Fasdat Gıda Dağ. San.ve Tic A.Ş. (2.743.121.923) 6.802.840 - - - - -
Ata Ekspress Elk. İlt. Tan. A.Ş. (44.292.522) 1.672.432.676 - - 19.004 - -
Ekur Et Entegre Sanayi ve Ticaret A.Ş. - 63.119 - - - - -
Reklam Üssü San. ve Dış
Tic. A.Ş.
(374.456.876) 1.281.865 828.441 (848.304) - 8.087.065 -
ATP Yazılım ve Teknoloji A.Ş. (165.916.158) 2.421.133 - - - - (17.283.089)
Seraş
Servis Org. ve Ticaret A.Ş.
(4.053.890) - - - - - -
Ata Gayr. Yatırım Ortaklığı
A.Ş.
(3.196.629) 24.696 - (4.618.116) - - -
Ata Gayrimenkul Gel. Yat. Ve İnş. A.Ş. - 17.362 - - - - -
Ata Portföy Yönetimi A.Ş. - 79.205 - - - - -
Ata Holding A.Ş. (2.132.003) 217.034 - - - - -
Bedela İnşaat ve Ticaret A.Ş. - - - (4.642.797) - - -
Arbeta Turizm Org.ve Tic.A.Ş. (8.586.752) - - - - - -
Ekur İnşaat Sanayi ve Tic. A.Ş. (277.539.081) 392.198 2.252.493 - 1.888.153 1.517.008 -
Diğer ilişkili şirketler
Tusem Gıda ve Tur. İşl. Tic. Ltd. Şti. (23.848) 705.015 1.448.838 - 960.456 - -
Mes Mutfak Ekp. Tic. A.Ş. (369.462.489) 8.097.185 - - - - -
Ertuğ
Reklam San.ve Tic. A.Ş
(273.741) - - - - - -
Kınık Maden Suları
A.Ş.
(661.527) 1.419.459 4.957.354 - 2.959.235 - -
Beray Bil. Mar. İnş. Ltd. Şti. (29.050) 190.538 973.876 - 563.214 - -
Konuk Ağırlama Teknolojileri ve Uyg. A.Ş. (24.787) 911.494 2.400.526 - 4.093.103 - -
Sedko İnşaat ve Tic. .A.Ş. (888.334) - - - - - -
Ata Yatırım Menkul Kıymetler A.Ş. - 340.607 - - - - -
Zenia Limited (59.092.152) - - - - - -
(4.084.543.004) 1.695.668.309 12.861.528 (10.109.217) 10.483.165 9.604.073 (17.283.089)

1 OCAK - 31 MART 2025 ARA DÖNEM

KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARINA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 24 – İLİŞKİLİ TARAF AÇIKLAMALARI (Devamı)

İlişkili taraflara verilen avanslar 31 Mart 2025 31 Aralık 2024
Fasdat Gıda Dağıtım San. Tic. A.Ş. 638.780.845 617.730.516
Ekur İnşaat San. Tic. A.Ş. 212.982.086 69.415.275
Mes Mutfak Ekip. San. Tic. A. Ş. 290.976.926 316.105.326
ATP Yazılım ve Teknoloji A.Ş. 35.827.483 33.880.884
1.178.567.340 1.037.132.001

Yönetim kurulu üyelerine ve üst düzey yönetim personeline sağlanan faydalar aşağıdaki gibidir:

31 Mart 2025 31 Mart 2024
Ücret ve diğer kısa vadeli faydalar 50.990.779 32.288.880
50.990.779 32.288.880

Grup, üst düzey yönetim kadrosu ve Yönetim Kurulu üyeleri üyelerinden oluşmaktadır. Üst düzey yöneticilere sağlanan faydalar ise ücret, prim, sağlık sigortası gibi faydaları içermektedir.

NOT 25 – FİNANSAL ARAÇLARDAN KAYNAKLANAN RİSKLERİN NİTELİĞİ VE DÜZEYİ

Finansal risk yönetimi Grup'un Yönetim Kurulu tarafından onaylanan politikalar çerçevesinde yürütülmektedir. Grup'un Yönetim Kurulu üyelerinin çoğunluğu Kurdoğlu ailesi üyelerinden oluşmaktadır. Grup'un finansal operasyonları ve risk değerlendirme politikaları merkezi olarak yönetilmektedir. Bağlı ortaklıklar, holding yapısı varmış ve risk değerlendirme politika ve prosedürlerin merkezi olarak yönetiliyormuş gibi idare edilmektedirler. Tüm bu şirketlerin risk yönetim politikaları, Grup holding yapısı içindeymiş gibi açıklanmıştır.

İş faaliyetlerinin olağan akışı içinde, Grup kendi kontrolü dışında döviz kurlarında, faiz oranlarında ve ürün hammadde fiyatlarında dalgalanmalar gibi çeşitli piyasa risklerine maruz kalmaktadır ve bu dalgalanmalar finansal varlık ve yükümlülükler, gelecekteki nakit akımları ve kar üzerinde olumsuz bir etkiye sebep olabilir. Grup'un risk yönetimi programı genellikle Grup'un finansal performansı üzerindeki finansal piyasaların belirsizliğinin etkilerini minimize etmeyi amaçlamaktadır.

Grup'un temel finansal araçları banka kredileri, kiralamalar, ilişkili taraflara verilen borçlar, nakit ve kısa vadeli mevduatlardan oluşmaktadır. Bu finansal araçların temel amacı Grup'un faaliyetleri için finansman yaratmaktır. Grup'un, ticari borçlar ve ticari alacaklar gibi doğrudan faaliyetlerinden kaynaklanan diğer çeşitli finansal araçları da bulunmaktadır.

Grup'un finansal araçlarından kaynaklanan temel riskler faiz oranı riski, yabancı para riski, kredi riski ve likidite riskidir. Yönetim bu riskleri yönetebilmek için uygulama politikalarını geliştirip onaylamaktadır.

1 OCAK - 31 MART 2025 ARA DÖNEM

KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARINA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 25 – FİNANSAL ARAÇLARDAN KAYNAKLANAN RİSKLERİN NİTELİĞİ VE DÜZEYİ (Devamı)

a) Sermaye risk yönetimi

Grup, sermaye yönetiminde, bir yandan faaliyetlerinin sürekliliğini sağlamaya çalışırken, diğer yandan da borç ve özkaynak dengesini en verimli şekilde kullanarak karını artırmayı hedeflemektedir.

Grup'un sermaye yapısı Not 4'te açıklanan kredileri de içeren borçlar, ve sırasıyla 3. Not'ta açıklanan nakit ve nakit benzerleri, Not 16'da açıklanan çıkarılmış sermaye, yedekler ile geçmiş yıl kazançlarını içeren özkaynak kalemlerinden oluşmaktadır.

Grup'un sermaye maliyeti ile birlikte her bir sermaye sınıfıyla ilişkilendirilen riskleri üst yönetim tarafından değerlendirir. Grup, üst yönetimin yaptığı önerilere dayanarak, sermaye yapısını yeni borç edinilmesi veya mevcut olan borcun geri ödenmesiyle olduğu kadar, temettü ödemeleri, yeni hisse ihracı ve hisselerin geri satın alımı yollarıyla dengede tutmayı amaçlamaktadır.

Grup'un net nakit ve sermaye pozisyonu aşağıdaki gibidir:

31 Mart 2025 31 Aralık 2024
Toplam borçlar 33.775.897 23.763.150
Eksi: Nakit ve nakit benzerleri 6.977.959.360 6.640.397.221
Net nakit (6.944.183.463) (6.616.634.071)
Toplam özkaynaklar 17.749.872.882 17.437.137.020

b) Finansal risk faktörleri

Risk yönetimi programı genel olarak finansal piyasalardaki belirsizliğin, Grup finansal performansı üzerindeki potansiyel olumsuz etkilerinin minimize edilmesi üzerine odaklanmaktadır.

Grup'un risk yönetimi, Yönetim Kurulu tarafından onaylanan politikalar doğrultusunda merkezi bir finans bölümü tarafından yürütülmektedir. Grup'un finans bölümü, ticari faaliyetler ile ilgili hizmet verirken, aynı zamanda yerli ve yabancı finansal piyasalara erişimin düzenli bir şekilde sağlanmasından ve Grup'un faaliyetleri ile ilgili maruz kalınan finansal risklerin seviyesini ve büyüklüğünü takip etmekten sorumludur.

b.1) Kredi riski yönetimi

Finansal aracın taraflarından birinin sözleşmeye bağlı yükümlülüğünü yerine getirememesi nedeniyle Grup'a finansal bir kayıp oluşturması riski, kredi riski olarak tanımlanır. Grup, işlemlerini yalnızca kredi güvenirliliği olan taraflarla gerçekleştirme ve mümkün olduğu durumlarda, yeterli teminat elde etme yoluyla kredi riskini azaltmaya çalışmaktadır. Grup'un maruz kaldığı kredi riskleri ve müşterilerin kredi dereceleri devamlı olarak izlenmektedir.

1 OCAK - 31 MART 2025 ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARINA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 25 – FİNANSAL ARAÇLARDAN KAYNAKLANAN RİSKLERİN NİTELİĞİ VE DÜZEYİ (Devamı)

b.1) Kredi Riski Yönetimi (Devamı)

Ticari alacakların büyük bir kısmı alt-franchise alan şirketlerden olan alacaklardır. Alt-franchise alan şirketlerin kredibilitesi franchise departmanı tarafından finansal yapı üzerinde yapılan analizler ve alt-franchise alan şirket hissedarlarının kredibilitesi sonucunda belirlenmektedir. Buna ek olarak, Grup, alt-franchise sözleşmesi sürecinde, alt-franchise alanlar için bir aracı finans kuruluşu ile kredi limiti oluşturulmasını talep etmektedir. Kredi limiti altfranchise alanın ticari işlem hacmine göre belirlenmektedir. Bu kredi limiti sözleşmelerine göre, Grup alacak vadesinin geçmesi durumunda finans kuruluşlarından direk tahsilat yapabilmektedir. Limit ve tahsilat riski sürekli olarak Grup'un finans departmanı tarafından incelenmektedir. Ayrıca Grup, alt-franchise alanların finansal durumları hakkında sürekli olarak kredi değerlendirmeleri yapmaktadır.

Alt-franchise alan şirketler için alacak teminatı olarak açılan kredi limitleri toplamı 61.458.627 TL'dir (31 Aralık 2024: 87.110.828 TL). Risklerin düzeyi ve teminat yapısı Grup Yönetimi tarafından sürekli takip edilmektedir.

1 OCAK - 31 MART 2025 ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARINA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 25 – FİNANSAL ARAÇLARDAN KAYNAKLANAN RİSKLERİN NİTELİĞİ VE DÜZEYİ (Devamı)

İlişkili taraf İlişkili olmayan
taraf ticari
alacaklar
İlişkili taraf
diğer
alacaklar
İlişkili olmayan
taraf diğer
alacaklar
Bankadaki
mevduat
Diğer
hazır
değerler
ticari
alacaklar
31 Mart 2025
Maruz kalınan azami kredi riski (A+B+C+D+E)
-
Teminat ile güvence altına alınan kısmı
814.719.131 1.020.199.797 - 35.608.124 6.711.762.156 122.846.805
A. Vadesi geçmemiş ve değer düşüklüğüne uğramamış
B. Koşulları yeniden görüşülmüş 814.719.131 1.020.199.797 - 35.608.124 6.711.762.156 122.846.805
C. Vadesi geçmiş ancak değer düşüklüğüne
uğramamış
-
Teminat ile güvence altına alınan kısmı
- - - - - -
D. Değer düşüklüğüne uğrayan 12.979.436
-
Brüt kayıtlı değeri
- (12.979.436)
-
Değer düşüklüğü
-
-
Teminat ile güvence altına alınan kısmı
- - - - - -
E. Toplu olarak ayrılan değer düşüklüğü (-) - - - - - -

1 OCAK - 31 MART 2025 ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARINA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 25 – FİNANSAL ARAÇLARDAN KAYNAKLANAN RİSKLERİN NİTELİĞİ VE DÜZEYİ (Devamı)

İlişkili taraf İlişkili olmayan
taraf ticari
alacaklar
İlişkili taraf
diğer
alacaklar
İlişkili olmayan Diğer
hazır
değerler
ticari
alacaklar
taraf diğer
alacaklar
Bankadaki
mevduat
31 Aralık 2024
Maruz kalınan azami kredi riski (A+B+C+D+E)
-
Teminat ile güvence altına alınan kısmı
806.268.457 717.687.507 - 39.177.877 6.566.634.993 46.473.869
A. Vadesi geçmemiş ve değer düşüklüğüne uğramamış 806.268.457 717.687.507 - 39.177.877 6.566.634.993 46.473.869
B. Koşulları yeniden görüşülmüş - - - - - -
C. Vadesi geçmiş ancak değer düşüklüğüne
uğramamış - - - - - -
-
Teminat ile güvence altına alınan kısmı
- - - - - -
D. Değer düşüklüğüne uğrayan - 14.285.526 - - - -
-
Brüt kayıtlı değeri
- (14.285.526) - - - -
-
Değer düşüklüğü
-
-
Teminat ile güvence altına alınan kısmı
- - - - - -
E. Toplu olarak ayrılan değer düşüklüğü (-) - - - - - -

1 OCAK - 31 MART 2025 ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARINA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 25 – FİNANSAL ARAÇLARDAN KAYNAKLANAN RİSKLERİN NİTELİĞİ VE DÜZEYİ (Devamı)

b.2) Piyasa Riski Yönetimi

Grup faaliyetleri nedeniyle, döviz kurundaki (b.3.1), faiz oranındaki (b.3.2) değişiklikler ve emtia fiyat riski (b.3.3) ile ilgili finansal risklere maruz kalmaktadır.

Grup'un bu piyasa risklerine karşı politikası, yaşanabilecek potansiyel kayıpları ve bunların konsolide etkisini değerlendirmek ve Grup'un piyasa risklerini azaltmaktır. Grup'un genel risk yönetim planı finansal piyasaların belirsizliğine odaklanıp ve Grup'un finansal performansının üzerindeki potansiyel olumsuz etkilerini minimize edilmesini amaçlamaktadır. Grup Yönetimi sürekli olarak döviz kurlarındaki ve faiz oranlarındaki dalgalanmaları ve emtia bedellerini değerlendirmektedir.

b.3) Likidite Risk Yönetimi

Grup, likidite riskini tahmini ve fiili nakit akımlarını hazine departmanı ile düzenli olarak takip eder ve finansal varlık ve yükümlülüklerin vadelerinin eşleştirilmesi yoluyla yeterli fonların ve borçlanma rezervinin devamını sağlamak suretiyle yönetir. Fon ihtiyacı riskini ortadan kaldırmak amacıyla Grup; Türkiye'nin en itibarlı finans kuruluşlarında çeşitli kredi limitlerine sahiptir. Grup'un mevcutta yeterli kredi limiti bulunmaktadır ve bu mevcut kredi limitlerini kullanıma hazır durumda tutmayı ve mevcut kredi bakiyelerini vadelerinde yenilemeyi beklemektedir. Grup yönetimi, ihtiyaç olduğu takdirde, kısa vadeli finansman ihtiyacını sağlayacağına inanmaktadır. Ayrıca, Grup kredi limitlerini geliştirmiş ve ticari borçlar şartlarını genişletmiştir.

Likidite Riski Tablosu

Aşağıdaki tablo Grup'un türev niteliğinde olmayan finansal yükümlülüklerinin vade dağılımı göstermektedir. Tablo yükümlülükler üzerinden ödenecek faiz ve anapara tutarlarını içermektedir:

31 Mart 2025 Defter
değeri
Sözleşme
uyarınca
nakit akışı
3 aydan
kısa
3 - 12 ay
arası
1 yıl
üzeri
Banka kredileri
Kiralama işlemlerinden
33.775.897 33.775.897 33.775.897 - -
Borçlar
Ticari borçlar
3.961.535.707 5.794.914.899 496.996.247 1.191.804.060 4.106.114.592
(İlişkili taraflar dahil) 2.510.023.296 2.625.341.692 2.305.460.677 183.059.142 136.821.873
6.505.334.900 8.454.032.488 2.836.232.821 1.374.863.202 4.242.936.465
31 Aralık 2024 Defter
değeri
Sözleşme
uyarınca
nakit akışı
3 aydan
kısa
3 - 12 ay
arası
1 yıl
üzeri
Banka kredileri
Kiralama işlemlerinden
23.763.150 23.763.150 23.763.150 - -
borçlar
Ticari borçlar
4.013.960.383 5.863.708.832 574.315.620 1.128.686.924 4.160.706.288
(İlişkili taraflar dahil) 2.327.627.728 2.454.550.348 2.119.286.251 168.276.443 166.987.654
6.365.351.261 8.342.022.330 2.717.365.021 1.296.963.367 4.327.693.942

1 OCAK - 31 MART 2025 ARA DÖNEM

KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARINA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 25 – FİNANSAL ARAÇLARDAN KAYNAKLANAN RİSKLERİN NİTELİĞİ VE DÜZEYİ (Devamı)

b.4) Kur riski yönetimi

Grup, ağırlıklı olarak ABD Doları ve Avro kurlarındaki dalgalanma nedeniyle kur riskine maruz kalmaktadır. Kur farkı riski öncelikle banka kredileri ve döviz cinsinden alacaklar ve borçlar ile ilgilidir. Grup'un uzun dönem borçlarının büyük bir kısmı ABD Doları iken, gelirlerini ve operasyonlarından nakitini TL olarak elde etmektedir.

Grup Yönetimi periyodik olarak piyasa koşullarını değerlendirir ve kur beklentilerine dayalı bir yabancı para stratejisi oluşturur. Grup, TL ve yabancı para cinsinden kredi kullanır ve genel yabancı para stratejisine dayalı oranını belirler. Parasal ve parasal olmayan kalemlerin yabancı para cinsinden varlık ve yükümlülükleri aşağıdaki gibidir.

31 Mart 2025
Toplam
TL karşılığı ABD Doları Avro
1. Ticari Alacaklar - - -
2a. Parasal Finansal Varlıklar 167.041.761 4.214.301 159.018
2b. Parasal Olmayan Finansal Varlıklar - - -
3. Diğer - - -
4. Dönen Varlıklar 167.041.761 4.214.301 159.018
5. Ticari Alacaklar - - -
6a. Parasal Finansal Varlıklar 4.109.765 101.516 6.780
6b. Parasal Olmayan Finansal Varlıklar - - -
7. Diğer - - -
8. Duran Varlıklar 4.109.765 101.516 6.780
9. Toplam Varlıklar (4+8) 171.151.526 4.315.817 165.798
10. Ticari Borçlar 300.536.460 7.891.400 15.560
11. Finansal Yükümlülükler - - -
12a. Parasal Olan Diğer Yükümlülükler 40.948 - 1.000
12b. Parasal Olmayan Diğer Yükümlülükler - - -
13. Kısa Vadeli Yükümlülükler 300.577.408 7.891.400 16.560
14. Ticari Borçlar - - -
15. Finansal Yükümlülükler - - -
16a. Parasal Olan Diğer Yükümlülükler - - -
16b. Parasal Olmayan Diğer Yükümlülükler - - -
17. Uzun Vadeli Yükümlülükler - - -
18. Toplam Yükümlülükler (13+17) 300.577.408 7.891.400 16.560
19. Türev Araçlar - - -
20. Net Yabancı Para Varlık / - - -
Yükümlülük Pozisyonu (9-18) (129.425.882) (3.575.583) 149.238
21. Parasal Kalemler Net Yabancı Para
Varlık / (Yükümlülük) Pozisyonu
(1+2a+5+6a-10-11-12a-14-15-16a) (129.425.882) (3.575.583) 149.238

1 OCAK - 31 MART 2025 ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARINA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 25 – FİNANSAL ARAÇLARDAN KAYNAKLANAN RİSKLERİN NİTELİĞİ VE DÜZEYİ (Devamı)

31 Aralık 2024
TL karşılığı ABD Doları Avro
1. Ticari Alacaklar - - -
2a. Parasal Finansal Varlıklar 19.737.111 151.813 177.703
2b. Parasal Olmayan Finansal Varlıklar - - -
3. Diğer - - -
4. Dönen Varlıklar 19.737.111 151.813 177.703
5. Ticari Alacaklar - - -
6a. Parasal Finansal Varlıklar 6.087.070 101.516 6.780
6b. Parasal Olmayan Finansal Varlıklar - - -
7. Diğer - - -
8. Duran Varlıklar 6.087.070 101.516 6.780
9. Toplam Varlıklar (4+8) 25.824.181 253.329 184.483
10. Ticari Borçlar 223.213.693 3.961.014 12.281
11. Finansal Yükümlülükler - - -
12a. Parasal Olan Diğer Yükümlülükler 58.482 - 1.000
12b. Parasal Olmayan Diğer Yükümlülükler - - -
13. Kısa Vadeli Yükümlülükler 223.272.175 3.961.014 13.281
14. Ticari Borçlar - - -
15. Finansal Yükümlülükler - - -
16a. Parasal Olan Diğer Yükümlülükler - - -
16b. Parasal Olmayan Diğer Yükümlülükler - - -
17. Uzun Vadeli Yükümlülükler - - -
18. Toplam Yükümlülükler (13+17) 223.272.175 3.961.014 13.281
19. Net Yabancı Para Varlık /
Yükümlülük Pozisyonu (9-18) (197.447.994) (3.707.685) 171.202
20. Parasal Kalemler Net Yabancı Para
Varlık / (Yükümlülük) Pozisyonu
(1+2a+5+6a-10-11-12a-14-15-16a) (197.447.994) (3.707.685) 171.202
31 Mart 2025 31 Aralık 2024
Yabancı Yabancı Yabancı Yabancı
paranın paranın paranın paranın
değer değer değer değer
kazanması kaybetmesi kazanması kaybetmesi
ABD Doları'nın TL karşısında
%10 değişmesi halinde (13.503.404) 13.503.404 (14.397.117) 14.397.117
Avro'nun TL karşısında
%10 değişmesi halinde (607.426) 607.426 (692.220) 692.220
Toplam (14.110.830) 14.110.830 (15.089.337) 15.089.337

1 OCAK - 31 MART 2025 ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARINA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 25 – FİNANSAL ARAÇLARDAN KAYNAKLANAN RİSKLERİN NİTELİĞİ VE DÜZEYİ (Devamı)

Kur riskine duyarlılık

Yukarıdaki tablo Grup'un ABD Doları ve Avro kurlarındaki %10'luk (31 Aralık 2024: %10) artışa ve azalışa olan duyarlılığını göstermektedir. %10'luk (31 Aralık 2024: %10) oran, Grup'un üst yönetimine kur riskinin raporlanması sırasında kullanılan oran olup, söz konusu oran yönetimin döviz kurlarında beklediği olası değişikliği ifade etmektedir. Duyarlılık analizi sadece yılsonundaki açık yabancı para cinsinden parasal kalemleri kapsar ve söz konusu kalemlerin yılsonundaki %10'luk (31 Aralık 2024: %10) kur değişiminin etkilerini gösterir. Negatif değer, ABD Doları ve Avro'nun TL karşısındaki %10'luk (31 Aralık 2024: %10) artışından kaynaklanan vergi öncesi gelirdeki azalışı ifade eder.

b.5) Faiz oranı riski yönetimi

Grup'un değişken faiz oranları üzerinden borçlanması, Grup'u potansiyel faiz oranı riskine maruz bırakmaktadır. Grup faiz oranlarında meydana gelebilecek değişimlerden kaynaklanabilecek risklerden korunmak amacıyla genellikle sabit oranlı faiz sözleşmeleri düzenlemektedir. Risk yönetim stratejileri, piyasa koşulları ve faiz oranı beklentisine göre düzenli olarak değerlendirilmektedir. Risk yönetim stratejisi, bilanço pozisyonu ve faiz giderlerine ilişkin en uygun faiz riski yönetimini geliştirmeyi amaçlamaktadır.

b.6) Emtia fiyat riski

Grup gıda maddeleri fiyatlarındaki dalgalanmalar nedeniyle fiyat riskine maruz kalmaktadır. Grup büyük miktarlarda gıda ve malzeme satın almaktadır. Hava koşullarındaki dalgalanmalar arz ve talep eğilimini değiştirmekte ve ekonomik koşullar et gibi kritik ürünlerin maliyetini, durumunu ve kalitesini olumsuz yönde etkileyebilmektedir. Yüksek kaliteli malzemeleri gerekli miktarlarda elde edememek, Grup'un menüleri sağlama yeteneğini olumsuz etkileyebilir ve sektörün son derece rekabetçi yapısı nedeniyle Grup yükselen maliyetleri müşterilerine yansıtamayabilir.

Grup gıda maddeleri tedarikini ilişkili taraflarından olan Fasdat Gıda Dağıtım San. Tic. A.Ş. ("Fasdat") aracılığıyla sağlamaktadır. Fasdat operasyonları için büyük miktarlarda et satın almaktadır. Et sektörü mevsimsel değişimler, hükümet düzenlemeleri, sektördeki talep ve diğer faktörler nedeniyle önemli fiyat dalgalanmalarına açıktır. Grup gıda maddelerinden kaynaklanan fiyat riskini Fasdat'ın yaptığı belli ürünler için fiyatı sabitleyen anlaşmalar yoluyla yönetmektedir. Fasdat satın alma sözleşmeleri yoluyla et, tavuk, patates ve meşrubatlar için fiyatları bir yıla kadar sabitleyebilmektedir. Bu durum Grup'a Hızlı Servis Restoranları "QSR – Quick Service Restaurants" endüstrisinin rekabetçi doğası gereği müşterilerine yansıtamayacağı türev enstrüman kullanımının maliyetlerinden kaçınma olanağı sunarken, maliyetin öngörülebilirliğini sağlamaktadır.

1 OCAK - 31 MART 2025 ARA DÖNEM KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLARINA İLİŞKİN NOTLAR

(Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") olarak, 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

NOT 26 – NET PARASAL POZİSYON KAZANÇLARI/(KAYIPLARI)'NA İLİŞKİN AÇIKLAMALAR

Parasal olmayan kalemler 31 Mart 2025

Finansal durum tablosu kalemleri (99.490.308)
Peşin ödenen giderler 5.904.848
Kullanım Hakkı Varlıkları 405.163.895
Maddi Duran Varlıklar 641.806.427
Maddi Olmayan Duran Varlıklar 60.988.052
Ertelenmiş vergi 32.215.420
Ertlenmiş gelirler (67.453.936)
Ödenmiş sermaye (26.293.204)
Hisse senedi ihraç primleri (359.793.149)
Kar veya Zararda Yeniden Sınıflandırılmayacak Birikmiş Diğer Kapsamlı Gelirler veya Giderler 232.684
Kar veya Zararda Yeniden Sınıflandırılacak Birikmiş Diğer Kapsamlı Gelirler veya Giderler (214.823.270)
Geçmiş Yıllar Karları/Zararları (577.438.075)
Kar veya zarar tablosu kalemleri (64.745.872)
Hasılat (339.294.542)
Satışların maliyeti (-) 254.987.537
Pazarlama, satış ve dağıtım giderleri (-) 17.181.205
Genel yönetim giderleri (-) 11.357.436
Esas faaliyetlerden diğer gelirler (4.070.160)
Esas faaliyetlerden diğer giderler (-) 6.389.856
Yatırım faaliyetlerinden gelirler (14.633.331)
Yatırım faaliyetlerinden giderler (-) 224.382
Finansman gelirleri
Finansman giderleri (-)
(8.440.806)
9.670.466

Net parasal pozisyon kayıpları (164.236.180)

NOT 27 – PAY BAŞINA KAZANÇ

Ana şirket hissedarlarına ait pay başına kazanç ve sulandırılmış pay başına kazanç hesaplanması aşağıda sunulmuştur:

31 Mart 2025 31 Mart 2024
Ana şirket hissedarlarına ait net dönem karı 310.052.605 183.995.616
Dönem boyunca mevcut olan hisselerin
ağırlıklı ortalama sayısı
261.292.000 261.292.000
Pay başına kazanç 1,19 0,70

Talk to a Data Expert

Have a question? We'll get back to you promptly.