ETİLER GIDA VE TİCARİ YATIRIMLAR SANAYİ VE TİCARET A.Ş. 1 OCAK - 31 MART 2025 HESAP DÖNEMİNE AİT KONSOLİDE FİNANSAL TABLOLAR VE DİPNOTLAR

FİNANSAL DURUM TABLOSU 1-2
	KAPSAMLI GELİR TABLOSU 3
	ÖZKAYNAK DEĞİŞİM TABLOSU 4
	NAKİT AKIM TABLOSU 5
	FİNANSAL TABLO DİPNOTLARI 6-47
1. 2. 3. 4.	GRUP'UN ORGANİZASYONU VE FAALİYET KONUSU 6 FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR 7 NAKİT VE NAKİT BENZERLERİ 19 FİNANSAL BORÇLAR 19
5. 6. 7.	TİCARİ ALACAKLAR/TİCARİ BORÇLAR 20 DİĞER ALACAKLAR/DİĞER BORÇLAR 20 STOKLAR 21
8. 9. 10.	MADDİ DURAN VARLIKLAR 22 MADDİ OLMAYAN DURAN VARLIKLAR 24 YATIRIM AMAÇLI GAYRİMENKULLER 25
11. 12.	KULLANIM HAKKI VARLIKLARI 26 KARŞILIKLAR, KOŞULLU VARLIK VE YÜKÜMLÜLÜKLER 27
13. 14. 15.	ŞEREFİYE 27 ÇALIŞANLARA SAĞLANAN FAYDALAR 28 DİĞER DÖNEN VARLIKLAR, DİĞER YÜKÜMLÜLÜKLER 28
16. 17. 18.	PEŞİN ÖDENMİŞ GİDERLER, ERTELENMİŞ GELİRLER 29 ÇALIŞANLARA SAĞLANAN FAYDALAR KAPSAMINDA BORÇLAR 29 ÖZKAYNAKLAR 30
19. 20. 21.	SATIŞLAR VE SATIŞLARIN MALİYETİ 31 PAZARLAMA, SATIŞ VE DAĞITIM GİDERLERİ, GENEL YÖNETİM GİDERLERİ 32 ESAS FAALİYETLERDEN DİĞER GELİRLER 33
22. 23.	ESAS FAALİYETLERDEN DİĞER GİDERLER 33 FİNANSAL GELİRLER 33
24. 25. 26.	FİNANSAL GİDERLER 33 VERGİ GELİRİ/(GİDERİ) 34 PARASAL KAZANÇ/KAYIP 37
27. 28. 29.	HİSSE BAŞINA KÂR/(ZARAR) 37 FİNANSAL ARAÇLARDAN KAYNAKLANAN RİSKLERİN NİTELİĞİ VE DÜZEYİ 38 BİLANÇO TARİHİ SONRASI OLAYLAR 44

İÇİNDEKİLER

31 Mart 2025 Tarihinde Sona Eren Hesap Dönemine Ait Konsolide Finansal Durum Tablosu (Tutarlar Aksi Belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") Olarak İfade Edilmiştir.) 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.

		Cari Dönem Bağımsız Denetimden Geçmemiş	Geçmiş Dönem Bağımsız Denetimden Geçmiş
VARLIKLAR	Dipnotlar	31 Mart 2025	31 Aralık 2024

Nakit ve nakit benzerleri	3	52.140.595	28.691.002
Ticari alacaklar
- İlişkili olmayan taraflardan ticari alacaklar	5	539.350.111	328.580.845
Diğer alacaklar
- İlişkili taraflardan diğer alacaklar		11.060.544	-
- İlişkili olmayan taraflardan diğer alacaklar	6	2.086.149	1.921.685
Stoklar	7	66.453.520	33.082.200
Peşin ödenmiş giderler	16	74.658.348	75.593.025
Cari dönem vergisiyle ilgili varlıklar	25	17.817	236.396
Diğer dönen varlıklar	15	3.748.104	1.256.701
Toplam dönen varlıklar		749.515.188	469.361.854

Yatırım amaçlı gayrimenkuller	10	7.923.290	8.666.099
Maddi duran varlıklar	8	137.343.787	137.715.388
Maddi olmayan duran varlıklar	9	37.811.957	38.881.617
Kullanım hakkı varlıkları	11	2.877.830	3.332.224
Şerefiye	13	2.927.680	2.927.680
Peşin ödenmiş giderler	16	294.873	5.872.505
Ertelenmiş vergi varlığı	25	53.969.856	56.536.697
Toplam duran varlıklar		243.149.273	253.932.210
TOPLAM VARLIKLAR		992.664.461	723.294.064

Kaynaklar		Cari Dönem Bağımsız Denetimden Geçmemiş	Geçmiş Dönem Bağımsız Denetimden Geçmiş
KAYNAKLAR	Dipnotlar	31 Mart 2025	31 Aralık 2024

Banka kredileri	4	239.697.782	219.820.643
Uzun vadeli borçlanmaların kısa vadeli kısımları	4	10.175.475	8.421.098
Kısa vadeli finansal kiralama borçları	4	3.307.780	3.890.654
Kiralama işlemlerinden borçlar	4	1.215.377	1.106.169
Diğer finansal yükümlülükler	4	1.686.433	1.640.432
Ticari borçlar
- İlişkili olmayan taraflardan ticari borçlar	5	305.703.720	64.593.430
Diğer borçlar
- İlişkili taraflara diğer borçlar	6	38.054.469	16.489.141
Çalışanlara sağlanan faydalara ilişkin borçlar	17	5.740.864	4.115.920
Ertelenmiş gelirler	16	15.584.391	15.271.538
Kısa vadeli karşılıklar
- Çalışanlara sağlanan faydalara ilişkin kısa vadeli karşılıklar	14	1.112.208	1.026.885
- Diğer kısa vadeli karşılıklar	12	7.175.981	7.898.083
Diğer kısa vadeli yükümlülükler	15	3.417.026	2.167.661
Kısa vadeli yükümlülükler		632.871.506	346.441.654

Banka kredileri	4	11.128.897	13.602.847
Uzun vadeli finansal kiralama borçları	4	666.666	1.467.503
Kiralama işlemlerinden borçlar	4	3.583.914	4.592.039
Diğer borçlar
- İlişkili olmayan taraflara diğer borçlar	6	1.424.567	1.415.409
Ertelenmiş gelirler	16	8.423.842	16.441.880
Uzun vadeli karşılıklar
- Çalışanlara sağlanan faydalara ilişkin uzun vadeli karşılıklar	14	1.122.718	927.599
Ertelenmiş vergi yükümlülüğü	25	24.609.656	22.121.626
Uzun vadeli yükümlülükler		50.960.260	60.568.903

Ödenmiş sermaye	18	120.000.000	120.000.000
Sermaye düzeltmesi farkları	18	219.714.466	219.714.466
Pay ihraç Primleri/ İskontoları		25.445.529	25.445.529
Yabancı para çevrim farkları		(204.339)	-
Kar ve Zararda Yeniden Sınıflandırılmayacak
Birikmiş Diğer Kapsamlı Gelirler ve Giderler - Tanımlanmış fayda planlarının yeniden ölçüm
kazançları/kayıpları	18	(224.612)	(266.003)
Kardan ayrılmış kısıtlanmış yedekler		22.477.997	22.477.997
Geçmiş yıllar karları / (zararları)		(71.088.482)	(107.959.240)
Net dönem karı / (zararı)		(7.287.864)	36.870.758
Toplam özkaynaklar		308.832.695	316.283.507
TOPLAM KAYNAKLAR		992.664.461	723.294.064

1 Ocak – 31 Mart 2025 Hesap Dönemine Ait Konsolide Kapsamlı Gelir Tablosu (Tutarlar Aksi Belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") Olarak İfade Edilmiştir.) , 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

		Cari Dönem Sınırlı Denetimden Geçmemiş	Geçmiş Dönem Sınırlı Denetimden Geçmemiş
		1 Ocak-	1 Ocak-
	Dipnot	31 Mart 2025	31 Mart 2024

Hasılat	19	791.386.115	258.222.678
Satışların maliyeti (-)	19	(738.395.774)	(235.852.350)
Brüt kar/ (zarar)		52.990.341	22.370.328

Genel yönetim giderleri (-)	20	(16.061.410)	(10.078.115)
Pazarlama, satış ve dağıtım giderleri (-)	20	(2.433.843)	(3.601.102)
Esas faaliyetlerden diğer gelirler	21	12.648.674	22.266.929
Esas faaliyetlerden diğer giderler (-)	22	(34.620.619)	(6.936.618)
Esas faaliyet karı/ (zararı)		12.523.143	24.021.422

Finansman gideri öncesi faaliyet karı/ (zararı)		12.523.143	24.021.422

Finansal gelirler	23	151.593	119.992
Finansal giderler (-)	24	(11.367.030)	(22.679.306)
Parasal kazanç/(kayıp)	26	(2.464.749)	(13.143.558)
Vergi öncesi kar / (zarar)		(1.157.043)	(11.681.450)

Dönem vergi gideri	25	(1.089.747)	(148.768)
Ertelenmiş vergi geliri/ (gideri)	25	(5.041.074)	(3.070.729)
Dönem karı / (zararı)		(7.287.864)	(14.900.947)
DİĞER KAPSAMLI GELİR/ (GİDER)		(162.948)	298.181
Kar veya zararda yeniden sınıflandırılmayacaklar Tanımlanmış fayda planları yeniden ölçüm kazançları (kayıpları), vergi sonrası Kar veya zararda yeniden sınıflandırılacaklar Yabancı para çevrim farkları		41.391 (204.339)	298.181 -
TOPLAM KAPSAMLI GELİR/ (GİDER)		(7.450.812)	(14.602.766)

Hisse başına kazanç/ (kayıp) (TL)	27	(0,0607)	(0,3725)

1 Ocak – 31 Mart 2025 Hesap Dönemine Ait Konsolide Özkaynak Değişim Tablosu (Tutarlar Aksi Belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") Olarak İfade Edilmiştir.) , 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

						Kar veya Zararda Yeniden Sınıflandırılamayacak Birikmiş Diğer Kapsamlı Gelirler veya Giderler
	Ödenmiş Sermaye	Sermaye Düzeltmesi Olumlu Farkları (-)	Pay ihraç primleri/iskontoları	Yabancı Para Çevrim Farkları	Kardan Ayrılan Kısıtlanmış Yedekler	Tanımlanmış fayda planları yeniden değerleme artış / azalışları	Geçmiş yıllar Kar/Zararı	Net Dönem Karı/Zararı	Toplam Özkaynaklar
1 Ocak 2024	40.000.000	299.714.466	25.445.529	-	22.477.995	556.517		(86.780.339) (21.178.899) 280.235.269
Transferler	-	-	-		-	-	(21.178.899)	21.178.899	-
Toplam kapsamlı gelir/(gider)	-	-	-		-	298.181	-	-	-
Diğer kapsamlı gelir (gider)	-	-	-		-	298.181	-	-	298.181
Dönem net karı	-	-	-		-	-	-	(14.900.944)	(14.900.944)
31 Mart 2024	40.000.000	299.714.466	25.445.529	-	22.477.995		854.698 (107.959.238)	(14.900.944) 265.632.506

01 Ocak 2025	120.000.000	219.714.466	25.445.529	-	22.477.997		(266.003) (107.959.240)		36.870.758 316.283.507
Transferler	-	-	-		-	-	36.870.758	(36.870.758)	-

31 Mart 2025	120.000.000	219.714.466	25.445.529	(204.339)	22.477.997	(224.612)	(71.088.482)		(7.287.864) 308.832.695
Dönem net karı	-	-	-		-	-	-	(7.287.864)	(7.287.864)
Konsolidasyona giriş etkisi				(204.339)					(204.339)
Diğer kapsamlı gelir (gider)	-	-	-		-	41.391	-	-	41.391
Toplam kapsamlı gelir/(gider)	-	-	-		-	41.391	-	-	41.391

31 Mart 2025 Tarihinde Sona Eren Hesap Dönemine Ait Konsolide Nakit Akım Tablosu (Tutarlar Aksi Belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") Olarak İfade Edilmiştir.) 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.

		Cari Dönem Sınırlı Denetimden Geçmemiş	Geçmiş Dönem Sınırlı Denetimden Geçmemiş
	Dipnotlar	1 Ocak - 31 Mart 2025	1 Ocak - 31 Mart 2024
A. İŞLETME FAALİYETLERİNDEN NAKİT AKIŞLARI
Dönem karı Dönem Net Karı Mutabakatı İle İlgili Düzeltmeler			(7.287.864) (14.900.947)
Amortisman ve itfa payları ile ilgili düzeltmeler Dava karşılıkları ile ilgili düzeltmeler	8,9,10,11 12	4.812.054 -	4.526.718 1.655.865
İzin karşılıkları ile ilgili düzeltmeler	14	179.209	16.876
Faiz gelirleri/giderleri ile ilgili düzeltmeler	23	7.833.426	(119.992)
Kıdem tazminatı gideri ile ilgili düzeltmeler	16	439.199	1.009.231
Ticari ve diğer alacakların değer düşüklüğü ile ilgili düzeltmeler Vergi gideri/geliri ile ilgili düzeltmeler	6 27	2.456.903 5.054.871	- 16.340.063
Parasal kayıplar /(kazançlar) ilgili düzeltmeler		6.918.932	3.705.315
İşletme sermayesindeki değişikliklerden önceki faaliyet karı		20.406.730	12.233.129

Ticari alacaklardaki artış/azalış ile ilgili düzeltmeler Stoklardaki artış/azalış ile ilgili düzeltmeler		(243.267.503) (33.371.320)	(13.960.456) 26.624.160
Faaliyetlerle ilgili diğer alacaklardaki artış /azalış ile ilgili düzeltmeler		(340.159)	(61.047)
İlişkili taraflardan diğer alacaklardaki değişim		(11.060.544)	(774.486)
İlişkili taraflardan diğer borçlardaki değişim Peşin ödenmiş giderlerdeki artış/azalış ile ilgili düzeltmeler		21.565.328 (935.883)	111.527 50.444.568
Diğer varlıklardaki artış/azalış ile ilgili düzeltmeler		(2.606.300)	(586.114)
Ticari borçlardaki artış /azalışla ilgili düzeltmeler		247.015.908	(56.461.646)
Faaliyetlerle ilgili diğer borçlardaki artış /azalışla ilgili düzeltmeler		138.565	(129.464)
Ertelenmiş gelirlerdeki artış/azalış ile ilgili düzeltmeler		(4.805.706)	(55.510.878)
Diğer yükümlülüklerdeki artış/azalış ile ilgili düzeltmeler		-	(759.009)
Çalışanlara sağlanan faydalara ilişkin artış/azalış ile ilgili düzeltmeler		2.001.252	1.170.377
Alınan faizler	26	151.593	119.992
Ödenen kıdem tazminatları	16	(126.397)	(203.859)
Vergi ödemeleri		196.966	198.577
Faaliyetlerden Elde Edilen Nakit Akışları			(5.037.470) (37.544.629)
B. YATIRIM FAALİYETLERİNDEN KAYNAKLANAN NAKİT AKIŞLARI
Maddi ve maddi olmayan duran varlık alımından kaynaklanan nakit çıkışları	11, 12	(2.173.589)	(1.976.731)
Yatırım Faaliyetlerinden Kaynaklanan Nakit Akışları		(2.173.589)	(1.976.731)
C. FİNANSMAN FAALİYETLERİNDEN NAKİT AKIŞLARI
Finansal borçlanmalardan kaynaklanan nakit girişleri	5	80.569.112	52.672.211
Finansal borç ödemelerinden kaynaklanan nakit çıkışları Ödenen faiz	5 26	(39.300.293) (7.985.019)	(23.673.431) (19.087.903)
Finansman Faaliyetlerinden Nakit Akışları		33.283.800	9.910.877

NAKİT VE NAKİT BENZERLERİNDEKİ NET ARTIŞ/ (AZALIŞ) (A+B+C)			26.072.741 (29.610.483)
D. DÖNEM BAŞI NAKİT VE NAKİT BENZERLERİ		28.691.002	46.223.161
E. NAKİTTEKİ ENFLASYON ETKİSİ DÖNEM SONU NAKİT VE BAKİT BENZERLERİ		(2.623.148) 52.140.595	(6.051.333) 10.561.345

ETİLER GIDA VE TİCARİ YATIRIMLAR SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ 31 Mart 2025 Tarihinde Sona Eren Hesap Dönemine Ait Konsolide Finansal Tabloları Açıklayıcı Dipnotlar (Tutarlar Aksi Belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") Olarak İfade Edilmiştir.) 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.

1. GRUP'UN ORGANİZASYONU VE FAALİYET KONUSU

Etiler Gıda ve Ticari Yatırımlar Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi'nin ("Grup") faaliyet konusu, kuruyemiş ürünlerinin ticaretini yapmak, lokanta, pastane, çay bahçesi, kafeterya, kahvehane, büfe gibi gıda ticareti ve meşrubat satışı ile ilgili tesisler açmak ve işletmek ve ana sözleşmesinde yazılı olan diğer işleri yürütmektir. Grup 25.05.2010 tarihinde kurulmuştur. Şirket'in, merkezi Aşık Veysel Mah. Süleyman Demirel Cad. Qubba Concept Blok No: 10 Esenyurt / İstanbul adresinde kayıtlıdır.

Grup, Sermaye Piyasası Kurulu'na ("SPK") kayıtlıdır ve hisseleri Gelişen İşletmeler Piyasasında işlem görmekteyken Borsa Yönetim Kurulu'nun 24 Mart 2016 tarihli toplantısında, payları Gelişen İşletmeler Pazarı'nda işlem gören Grup payları ile ilgili olarak, Kotasyon Yönergesi'nin 35'inci maddesinin (f) bendi gereğince paylarının Yakın İzleme Pazarı'na alınmasına karar verilmiştir.

17.02.2022 tarihli Grup Yönetim Kurulu kararı alınarak; Grup'un bağımsız denetimden geçmiş son 2 yıllık finansal tablolarında dönem karı; 2020 yılında 8.667.993 TL, 2021 yılında 14.696.191 TL olarak gerçekleşmiş olması, yine bağımsız denetimden geçmiş 2021 yılı konsolide finansal tablolarında özsermaye/sermaye oranı 1.25'den büyük olması nedeniyle 24/03/2016 tarihindeki Borsa İstanbul Yönetim Kurulu Kararı'ndaki Gözaltı Pazarı'na alınması nedenlerinin ortadan kalktığı tespit edilmiştir. Grup'un ETILR kodu ile Borsa İstanbul Yakın İzleme Pazarı'nda işlem gören paylarının, bir üst pazara geçiş için gerekli olan BİST Kotasyon Yönergesi şartlarını sağladığı tespit edilmiş olup, BİST Alt Pazar'a geçiş için Borsa İstanbul A.Ş.' ye aynı gün başvuru yapılmış ve Grup'un Yakın İzleme Pazarı'nda işlem gören payları, Borsa İstanbul A.Ş. Kotasyon Yönergesi'nin 36. Maddesi kapsamında, 30.03.2022 tarih ve E-18454353-100.06-7710 sayılı kararı ile 31/03/2022 tarihinden itibaren Alt Pazar'da işlem görmeye başlamıştır.

01.07.2022 tarihinde Borsa İstanbul A.Ş. Kotasyon Yönergesi'nin 33. Maddesine istinaden; ETILR koduyla Ana Pazar'da işlem görmeye başlamıştır.

Grup'un 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla yıl içinde çalışan ortalama personel sayısı 66'dir. (31 Aralık 2024: 76).

	31 Mart 2025		31 Aralık 2024
	Pay oranı (%)	Pay tutarı (TL)	Pay oranı (%)	Pay tutarı (TL)
İzzettin Kaplan	38	45.471.784	38	45.471.784
Diğer	62	74.528.216	62	74.528.216
Sermaye		120.000.000		120.000.000

Grup'un sermaye ve ortaklık yapısı aşağıdaki gibidir;

Grup'un kayıtlı sermaye tavan tutarının 2024-2028 yılları arasında geçerli olacak şekilde 100.000.000 TL 'den 500.000.000 TL 'ye yükseltilmesine Sermaye Piyasası Kurulu'nun 15.05.2024 tarihli yazısı ile onaylanmıştır.

Grup'un başlıca faaliyet alanları aşağıdaki gibidir;

Restaurant

Etiler Gıda ve Ticari Yatırımlar Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi merkezine bağlı büfe, restaurant işletmelerinde ürün üretimi ve satışı yapılmaktadır.

Franchise

Franchise şubesi, "Etiler Marmaris" markası adı altında ürün üretimi ve satışı yapabilmektedir.

Grup'un 31.03.2025 tarihi itibariyle, 45 adet aktif Franchise Şubesi, 1 adet aktif yurt dışı franchise şubesi, 3 adet sözleşmesi imzalanmış yeni açılacak franchise şubesi, 1 adet Merkezi Tedarik Deposu, 3 adet Operasyonel Şubesi, 1 adet İmalat Üretim Mutfağı bulunmaktadır.

Kuruyemiş

Grup tarafından yurtiçi ve yurtdışı olmak üzere müşterilerine kavrulmuş fıstık, kuru incir, çam fıstığı içi, hurma, kavrulmuş fındık, kaju, kırmızı fıstık içi gibi kuruyemiş çeşitleri satışları yapılmaktadır.

Grup, Adıyaman ili Besni ilçesinde yapmayı planladığı kuruyemiş üretim ve paketleme tesisi için, T.C. Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı'na yapmış olduğu 27.000.000 TL'lik Yatırım Teşvik Belgesi başvurusu onaylanmıştır. Belge kapsamında Grup'a 6. Bölge destek unsurları uygulanarak, faiz desteği, 12 Yıl boyunca SGK işveren prim desteği, sigorta prim desteği, kurumlar vergisi indirimi, yatırım kalemlerinde KDV istisnası ve gelir vergisi stopaj desteği hakkı tanınmıştır. İlgili teşvik belgesinin 31.12.2024 itibarı ile güncel tutarı 67.494.978 TL'ye ulaşmıştır.

Grup, 11.03.2022 tarihli Yönetim Kurulu Kararı çerçevesinde, kurulması planlanan Kuruyemiş İşleme ve Paketleme Tesisi olarak faaliyete geçirilmek amacıyla, Adıyaman İli, Besni İlçesi, Kuyucak Mevkiinde yer alan 8.763,13 m2 arsa ve üzerinde bulunan 1900 m2 kapalı alana sahip fabrika binası toplam 6.000.000 TL'ye grup tarafından peşin olarak satın alınmıştır

Bağlı Ortaklıklar,İştirakler ve Bağlı Menkul Kıymetler;

	Grup'un sermayedeki pay oranı (%)
Bağlı Ortaklık	Ana Faaliyeti	31 Mart 2025	31 Aralık 2024
Dudu Büfe İşletmeciliği Gıda Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi ('Dudu Büfe')	Hazır Yiyecek	100	100
Etiler General Trading L.L.C	Genel Ticaret	100	-

Şirket'in bağlı ortaklığı Dudu Büfe faaliyet konusu yurt içinde ve yurt dışında restaurant, lokanta, büfe, bar, kafetarya gibi yerleri işletmek ve ana sözleşmesinde yazılı olan diğer işleri yürütmektir.

Etiler General Trading L.L.C ise yurt dışında iş yapan her türlü mal alımı, mal satımı, ihracat, ithalat ve genel ticaret yapmaktadır.

Şirket'in eski ticaret ünvanı Şükrü Dudu Gıda olup 23 Ağustos 2019 tarihinde yeni ünvanı Dudu Büfe İşletmeciliği Gıda Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi olmuştur. Şirket'in merkezi Aşık Veysel Mah. Süleyman Demirel Cad. Qubba Concept Blok No: 10 Esenyurt/ İstanbul adresinde kayıtlıdır.

2. FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR

2.1. Sunuma İlişkin Temel Esaslar

Finansal tablolar, Sermaye Piyasası Kurulu'nun ("SPK") 13 Haziran 2013 tarih ve 28676 sayılı Resmi Gazete'de yayımlanan II-14.1 nolu "Sermaye Piyasasında Finansal Raporlamaya İlişkin Esaslar Tebliği" ("Tebliğ") hükümlerine uygun olarak hazırlanmış olup Tebliğin 5. Maddesine göre Kamu Gözetimi Muhasebe ve Denetim Standartları Kurumu ("KGK") tarafından yayımlanan Türkiye Finansal Raporlama Standartları ("TFRS") ile bunlara ilişkin ek ve yorumlar esas alınmıştır.

Geçerli Para Birimi;

Şirket'in geçerli para birimi Türk Lirası (TL) olup, ilişikteki finansal tablolar ve dipnotlar Türk Lirası (TL) cinsinden sunulmuştur.

Finansal Tabloların Onaylanması:

Finansal tablolar Şirket Yönetim Kurulu tarafından 12 Mayıs 2025 tarihinde onaylanmıştır. Bu finansal tabloları Şirket Genel Kurulu'nun değiştirme, ilgili düzenleyici kurumların ise değiştirilmesini talep etme hakkı bulunmaktadır.

Netleştirme/Mahsup

Finansal varlık ve yükümlülükler, gerekli kanuni hak olması, söz konusu varlık ve yükümlülükleri net olarak değerlendirmeye niyetli olması veya varlıkların elde edilmesi ile yükümlülüklerin yerine getirilmesinin birbirini takip ettiği durumlarda net olarak gösterilmiştir.

Yabancı Para Cinsinden Varlık ve Borçlar;

Finansal durum tablosunda yer alan yabancı paraya bağlı varlıklar bilanço tarihindeki T.C. Merkez Bankası döviz alış kuru, borçlar ise döviz satış kuru kullanılarak Türk Lirası'na çevrilmektedir. Dönem içinde gerçekleşen yabancı paraya bağlı işlemler, işlem tarihindeki fiili kurlar kullanılarak Türk Lirası'na çevrilmektedir. Bu işlemlerden doğan kur farkı gelir ve giderleri gelir tablolarına dâhil edilmektedir.

Karşılaştırmalı Bilgiler ve Önceki Dönem Tarihli Finansal Tabloların Düzeltilmesi

Mali durum ve performans trendlerinin tespitine imkan vermek üzere, Şirket'in finansal tabloları önceki dönemle karşılaştırmalı hazırlanmaktadır. Cari dönem finansal tablolarının sunumu ile uygunluk sağlanması açısından karşılaştırmalı bilgiler gerekli görüldüğünde yeniden sınıflandırılır ve önemli farklılıklar açıklanır.

2.2. Yüksek Enflasyon Dönemlerinde Finansal Tabloların Düzeltilmesi

Şirket, KGK tarafından 23 Kasım 2023 tarihinde yapılan duyuru ve yayınlanan "Yüksek Enflasyonlu Ekonomilerde Finansal Raporlama Hakkında Uygulama Rehberi"ne istinaden 30 Eylül 2024 tarihli ve aynı tarihte sona eren yıla ilişkin finansal tablolarını TMS 29 "Yüksek Enflasyonlu Ekonomilerde Finansal Raporlama" Standardını uygulayarak hazırlamıştır. Söz konusu standart uyarınca, yüksek enflasyonlu bir ekonomiye ait para birimi esas alınarak hazırlanan finansal tabloların, bu para biriminin bilanço tarihindeki satın alma gücünde hazırlanması ve önceki dönem finansal tabloların da karşılaştırma amacıyla karşılaştırmalı bilgiler raporlama dönemi sonundaki cari ölçüm birimi cinsinden ifade edilir. Şirket bu nedenle, 31 Aralık 2024 tarihli finansal tablolarını da, 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre sunmuştur.

SPK'nın 28 Aralık 2023 tarih ve 81/1820 sayılı kararı uyarınca, Türkiye Muhasebe/Finansal Raporlama Standartlarını uygulayan finansal raporlama düzenlemelerine tabi ihraççılar ile sermaye piyasası kurumlarının, 31 Aralık 2023 tarihi itibarıyla sona eren hesap dönemlerine ait yıllık finansal raporlarından başlamak üzere TMS 29 hükümlerini uygulamak suretiyle enflasyon muhasebesi uygulamasına karar verilmiştir.

TMS 29 uyarınca yapılan yeniden düzenlemeler, Türkiye İstatistik Kurumu ("TÜİK") tarafından yayınlanan Türkiye'deki Tüketici Fiyat Endeksi'nden ("TÜFE") elde edilen düzeltme katsayısı kullanılarak yapılmıştır. 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla, finansal tabloların düzeltilmesinde kullanılan endeksler ve düzeltme katsayıları aşağıdaki gibidir:

Tarih	Endeks	Düzeltme Katsayısı	Üç yıllık kümülatif enflasyon oranları
31.03.2025	2.954,69	1,0000	%250
31.12.2024	2.684,55	1,1006	%291
31.03.2024	2.139,47	1,3810	%309

Şirket'in yüksek enflasyonlu ekonomilerde finansal raporlama amacıyla yaptığı düzeltme işleminin ana unsurları aşağıdaki gibidir:

Türk Lirası cinsinden hazırlanmış cari dönem finansal tablolar, bilanço tarihindeki satın alma gücü ile ifade edilmekte olup önceki raporlama dönemlerine ait tutarlar da yine raporlama dönemi sonundaki satın alma gücüne göre düzeltilerek ifade edilmektedir.
Parasal varlık ve yükümlülükler, hali hazırda, bilanço tarihindeki cari satın alma gücü ile ifade edildiğinden düzeltilmemektedir. Parasal olmayan kalemlerin enflasyona göre düzeltilmiş değerlerinin, geri kazanılabilir tutarı ya da net gerçekleşebilir değeri aştığı durumda, sırasıyla TMS 36 ve TMS 2 hükümleri uygulanmıştır.

31 Mart 2025 Tarihinde Sona Eren Hesap Dönemine Ait Konsolide Finansal Tabloları Açıklayıcı Dipnotlar (Tutarlar Aksi Belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") Olarak İfade Edilmiştir.) 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.

Bilanço tarihindeki cari satın alma gücüyle ifade edilmemiş olan parasal olmayan varlık ve yükümlülükler ile özkaynak kalemleri, ilgili düzeltme katsayıları kullanılarak düzeltilmiştir.
Bilançodaki parasal olmayan kalemlerin kapsamlı gelir tablosuna etkisi olanlar dışındaki kapsamlı gelir tablosunda yer alan tüm kalemler, gelir ve gider hesaplarının mali tablolara ilk olarak yansıtıldıkları dönemler üzerinden hesaplanan katsayılar ile endekslenmişlerdir.
Enflasyonun Şirket'in cari dönemdeki net parasal varlık pozisyonu üzerindeki etkisi, gelir tablosunda net parasal pozisyon kazançları/(kayıpları) hesabına kaydedilmiştir.
Bilanço tarihi itibarıyla cari satın alma gücü ile gösterilenler dışındaki tüm kalemler ilgili fiyat endeksi katsayıları kullanılarak endekslenmiştir. Önceki yıllara ait tutarlar da aynı şekilde endekslenmiştir.
Parasal aktif ve pasif kalemler, bilanço tarihinde cari olan satın alma gücü ile ifade edildiklerinden endekslemeye tabi tutulmamışlardır. Parasal kalemler nakit para ve nakit olarak alınacak veya ödenecek kalemlerdir.

2.3. Muhasebe Politikalarındaki Değişiklikler ve Hatalar

Bir işletme muhasebe politikalarını ancak; aşağıdaki hallerde ve geçmişe dönük olarak değiştirebilir;

Bir standart veya yorum tarafından gerekli kılınması,
İşletmenin finansal durumu, performansı veya nakit akışları üzerindeki işlemlerin ve olayların etkilerinin finansal tablolarda daha uygun ve güvenilir bir şekilde sunulmasını sağlayacak nitelikte olması.

Finansal tablo kullanıcıları, işletmenin finansal durumu, performansı ve nakit akışındaki eğilimleri belirleyebilmek amacıyla işletmenin zaman içindeki finansal tablolarını karşılaştırabilme olanağına sahip olmalıdır. Bu nedenle, bir muhasebe politikasındaki değişiklik yukarıdaki paragrafta belirtilen durumlardan birini karşılamadığı sürece, her ara dönemde ve her hesap döneminde aynı muhasebe politikaları uygulanmalıdır.

Finansal durum ve performans trendlerinin tespitine imkân vermek üzere, Şirket'in cari dönem finansal tabloları önceki dönemle karşılaştırmalı olarak hazırlanmaktadır. Cari dönem finansal tabloların sunumu ile uygunluk sağlanması açısından karşılaştırmalı bilgiler gerekli görüldüğünde yeniden sınıflandırılır.

2.4. Yeni ve Revize Edilmiş Türkiye Muhasebe/Finansal Raporlama Standartları

31 Mart 2025 tarihi itibariyle sona eren hesap dönemine ait konsolide finansal tabloların hazırlanmasında esas alınan muhasebe politikaları aşağıda özetlenen 1 Ocak 2024 tarihi itibariyle geçerli yeni ve değiştirilmiş TFRS ve TFRS yorumları dışında önceki yılda kullanılanlar ile tutarlı olarak uygulanmıştır.

1 Ocak 2024 tarihinden itibaren geçerli olan yeni standart, değişiklik ve yorumlar

-TMS 1 Değişiklikleri - Yükümlülüklerin kısa ve uzun vade olarak sınıflandırılması

-TFRS 16 Değişiklikleri – Satış ve geri kiralama işlemlerinde kira yükümlülükleri

-TMS 7 and TFRS 7 Değişiklikleri - Açıklamalar: Tedarikçi Finansmanı Anlaşmaları

Söz konusu değişikliklerin Grup'un finansal durumu ve performansı üzerinde önemli bir etkisi olmamıştır.

Yayınlanan ama yürürlüğe girmemiş ve erken uygulamaya konulmayan standartlar

Konsolide finansal tabloların onaylanma tarihi itibariyle yayımlanmış fakat cari raporlama dönemi için henüz yürürlüğe girmemiş ve Grup tarafından erken uygulanmaya başlanmamış yeni standartlar, yorumlar ve değişiklikler aşağıdaki gibidir. Grup aksi belirtilmedikçe yeni standart ve yorumların yürürlüğe girmesinden sonra konsolide finansal tablolarını ve dipnotlarını etkileyecek gerekli değişiklikleri yapacaktır.

-TFRS 10 ve TMS 28 Değişiklikleri: Yatırımcı İşletmenin İştirak veya İş Ortaklığına Yaptığı Varlık Satışları veya Katkıları -TMS 21 Değişiklikleri – Takas Edilebilirliğin Bulunmaması -TFRS 17 – Yeni Sigorta Sözleşmeleri Standardı

Söz konusu standart, Grup için geçerli değildir.

Uluslararası Muhasebe Standartları Kurumu (UMSK) tarafından yayınlanmış fakat KGK tarafından yayınlanmamış değişiklikler

-TFRS 9 ve TFRS 7 Değişiklikleri – Finansal Araçların Sınıflandırılması ve Ölçümü

-TFRS 9 ve TFRS 7 Değişiklikleri – Doğal Kaynaklardan Üretilen Elektriği Konu Edinen Sözleşmeler

-TFRS 18 – Yeni Finansal Tablolarda Sunum ve Açıklamalar Standardı

Söz konusu standart, Grup için geçerli değildir.

2.5. Önemli Muhasebe Politikalarının Özeti

Finansal tabloların hazırlanmasında izlenen önemli muhasebe politikaları aşağıda özetlenmiştir:

Nakit ve nakit benzerleri

Hazır değerler bilançoda maliyet değerleri ile yansıtılmaktadırlar. Hazır değerler, eldeki nakit, banka mevduatları ile tutarı belirli, nakde kolayca çevrilebilen kısa vadeli ve yüksek likiditeye sahip ve değerindeki değişim riski önemsiz olan ve alındığındaki vadesi 3 ay veya daha kısa olan yatırımları içermektedir.

Stoklar;

Stokların maliyeti; tüm satın alma maliyetlerini, dönüştürme maliyetlerini ve stokların mevcut durumuna ve konumuna getirilmesi için katlanılan diğer maliyetleri içerir.

Stok maliyetleri Ağırlıklı Ortalama yöntemi ile izlenmektedir.

Stoklar, maliyet ve net gerçekleşebilir değerin düşük olanı ile değerlenir. Net gerçekleşebilir değer; işin normal akışı içinde, tahmini satış fiyatından, tahmini tamamlanma maliyeti ve satışı gerçekleştirmek için gerekli tahmini satış giderleri toplamının, düşürülmesiyle elde edilen tutarı ifade eder.

Sabit genel üretim maliyetlerinin dönüştürme maliyetlerine dağıtımında, üretim faaliyetlerinin normal kapasitede olacağı varsayımına dayanılır. Normal kapasite, planlanan bakım-onarım çalışmalarından kaynaklanacak kapasite düşüklüğü de dikkate alınarak, normal koşullarda bir veya birkaç dönem veya sezonda elde edilmesi beklenen ortalama üretim miktarıdır. Gerçek üretim düzeyi normal kapasiteye yakınsa, bu kapasite normal kapasite olarak kabul edilebilir. Fiili gerçekleşme oranları sürekli olarak daha önce belirlenen normal kapasitenin altında olması durumunda, normal kapasitenin artık gerçekleşen fiili oran olduğu kabul edilir ve sabit üretim maliyetlerinin tamamı hizmet üretim maliyetlerine ilave edilir.

Maddi Duran Varlıklar;

İşletmede bir yıldan fazla süre kullanılacağı tahmin edilen maddi varlıklar, ilk defa maliyet bedelleri ile kayda alınırlar.

Şirket, duran varlıklarına, normal amortisman yöntemine göre kıst dönem amortisman hesaplamaktadır.

Şirket, maddi duran varlıkların amortisman ömürlerini tespit ederken varlığın faydalı ömrünü esas almaktadır.

Finansal kiralama yoluyla alınan duran varlıklarda maliyetler finansman maliyetinden ve kur farklarından arındırılmış tutarlardır. Finansman maliyetleri ve kur farkları ilgili dönemlerde finansal gider olarak muhasebeleştirilirler.

Şirket'in duran varlıkları için kullandığı faydalı ömürler aşağıdaki gibidir;

Binalar	50 Yıl
Makine Tesis ve Cihazlar	3 – 20 Yıl
Taşıtlar	5 – 20 Yıl
Demirbaşlar	2 – 15 Yıl
Diğer Maddi Olmayan Duran Varlıklar	3 – 15 Yıl
Yer Altı Yer Üstü Düzenlemeleri	2 – 20 Yıl

ETİLER GIDA VE TİCARİ YATIRIMLAR SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ 31 Mart 2025 Tarihinde Sona Eren Hesap Dönemine Ait Konsolide Finansal Tabloları Açıklayıcı Dipnotlar (Tutarlar Aksi Belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") Olarak İfade Edilmiştir.) 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.

Özel Maliyetler 3 – 20 Yıl

Maddi Olmayan Duran Varlıklar;

İşletmede bir yıldan fazla süre kullanılacağı tahmin edilen maddi olmayan varlıklar, ilk defa maliyet bedelleri ile kayda alınırlar. Daha sonraki dönemlerde maliyet modeli esas alınarak değerlenmektedir.

Şirket maddi olmayan duran varlıkların amortisman ömürlerini tespit ederken varlığın faydalı ömrünü esas almaktadır.

Şirket maddi olmayan duran varlıkları için faydalı ömür olarak 3 -30 yıl arasında faydalı ömürler belirlemiştir. Sınırsız yararlı ömre sahip maddi olmayan duran varlıklar için amortisman ayrılmamaktadır. Değer düşüklüğü testine tabi tutulmaktadır.

Yatırım Amaçlı Gayrimenkuller;

Mal ve hizmetlerin üretiminde kullanılmak veya idari maksatlarla veya işlerin normal seyri esnasında satılmak yerine, kira elde etmek veya sermaye kazancı elde etmek amacıyla veya her ikisi için elde tutulan araziler ve binalar "yatırım amaçlı gayrimenkuller" olarak sınıflandırılır. Yatırım amaçlı gayrimenkuller maliyet değeri ile muhasebeleştirilmektedir.

Kurum kazancı üzerinden hesaplanan vergiler

Gelir vergisi gideri, cari vergi ve ertelenmiş vergi giderinin toplamından oluşur.

Cari vergi

Cari yıl vergi yükümlülüğü, dönem karının vergiye tabi olan kısmı üzerinden hesaplanır. Vergiye tabi kâr, diğer yıllarda vergilendirilebilir ya da vergiden indirilebilir kalemler ile vergilendirilmesi ya da vergiden indirilmesi mümkün olmayan kalemleri hariç tutması nedeniyle, gelir tablosunda yer verilen kârdan farklılık gösterir.

Şirket'in cari vergi yükümlülüğü bilanço tarihi itibarıyla yasallaşmış ya da önemli ölçüde yasallaşmış vergi oranı kullanılarak hesaplanmıştır.

Ertelenmiş vergi

Ertelenmiş vergi yükümlülüğü veya varlığı, varlıkların ve yükümlülüklerin finansal tablolarda gösterilen tutarları ile yasal vergi matrahı hesabında dikkate alınan tutarları arasındaki geçici farklılıkların vergi etkilerinin göre vergi etkilerinin yasalaşmış vergi oranları dikkate alınarak hesaplanmasıyla belirlenmektedir.

Ertelenmiş vergi yükümlülükleri vergilendirilebilir geçici farkların tümü için hesaplanırken, indirilebilir geçici farklardan oluşan ertelenmiş vergi varlıkları, gelecekte vergiye tabi kar elde etmek suretiyle söz konusu farklardan yararlanmanın kuvvetle muhtemel olması şartıyla hesaplanmaktadır. Bahse konu varlık ve yükümlülükler, ticari ya da mali kar/zararı etkilemeyen işleme ilişkin geçici fark, şerefiye veya diğer varlık ve yükümlülüklerin ilk defa finansal tablolara alınmasından (işletme birleşmeleri dışında) kaynaklanıyorsa muhasebeleştirilmez.

Ertelenmiş vergi yükümlülükleri, Şirket'in geçici farklılıkların ortadan kalkmasını kontrol edebildiği ve yakın gelecekte bu farkın ortadan kalkma olasılığının düşük olduğu durumlar haricinde vergilendirilebilir geçici farkların tümü için hesaplanır.

Bu tür yatırım ve paylar ile ilişkilendirilen vergilendirilebilir geçici farklardan kaynaklanan ertelenmiş vergi varlıkları, yakın gelecekte vergiye tabi yeterli kar elde etmek suretiyle söz konusu farklardan yararlanmanın kuvvetle muhtemel olması ve gelecekte ilgili farkların ortadan kalkmasının muhtemel olması şartlarıyla hesaplanmaktadır.

Ertelenmiş vergi varlığının kayıtlı değeri, her bilanço tarihi itibarıyla gözden geçirilir. Ertelenmiş vergi varlığının kayıtlı değeri, bir kısmının veya tamamının sağlayacağı faydanın elde edilmesine imkan verecek düzeyde mali kar elde etmenin muhtemel olmadığı ölçüde azaltılır.

Ertelenmiş vergi varlıkları ve yükümlülükleri varlıkların gerçekleşeceği veya yükümlülüklerin yerine getirileceği dönemde geçerli olması beklenen ve bilanço tarihi itibarıyla yasallaşmış veya önemli ölçüde

yasallaşmış vergi oranları (vergi düzenlemeleri) üzerinden hesaplanır. Ertelenmiş vergi varlıkları ve yükümlülüklerinin hesaplanması sırasında, Şirket'in bilanço tarihi itibarıyla varlıklarının defter değerini geri kazanması ya da yükümlülüklerini yerine getirmesi için tahmin ettiği yöntemlerin vergi sonuçları dikkate alınır.

Ertelenmiş vergi varlıkları ve yükümlülükleri, cari vergi varlıklarıyla cari vergi yükümlülüklerini mahsup etme ile ilgili yasal bir hakkın olması veya söz konusu varlık ve yükümlülüklerin aynı vergi mercii tarafından toplanan gelir vergisiyle ilişkilendirilmesi ya da Şirket'in cari vergi varlık ve yükümlülüklerini netleştirmek suretiyle ödeme niyetinin olması durumunda mahsup edilir.

Dönem cari ve ertelenmiş vergisi

Doğrudan özkaynakta alacak ya da borç olarak muhasebeleştirilen kalemler (ki bu durumda ilgili kalemlere ilişkin ertelenmiş vergi de doğrudan özkaynakta muhasebeleştirilir) ile ilişkilendirilen ya da işletme birleşmelerinin ilk kayda alımından kaynaklananlar haricindeki cari vergi ile döneme ait ertelenmiş vergi, kar veya zarar tablosunda gider ya da gelir olarak muhasebeleştirilir. İşletme birleşmelerinde, şerefiye hesaplanmasında ya da satın alanın, satın alınan bağlı ortaklığın tanımlanabilen varlık, yükümlülük ve koşullu borçlarının gerçeğe uygun değerinde elde ettiği payın satın alım maliyetini aşan kısmının belirlenmesinde vergi etkisi göz önünde bulundurulur.

Şerefiye;

İşletme satın alınması sırasında elde edilen şerefiye, satın alma tarihi itibarıyla gerçeğe uygun değer üzerinden ölçülmüş transfer edilmiş bedel ile satın alınan işletmedeki kontrol gücü olmayan pay tutarlarının toplamı ile TFRS 3 kapsamında belirlenen tanımlanabilir varlıkların ve üstlenilen yükümlülüklerin satın alma tarihindeki gerçeğe uygun değerinin net tutarları arasındaki fark şeklinde ölçülmektedir.

İktisap tarihinde iktisap bedelinin, iktisap edilen işletmenin Şirket'in net tanımlanabilir varlıklarının gerçeğe uygun değerindeki payından düşük olması durumunda söz konusu fark gelir kaydedilir.

Şerefiye kayıtlara ilk alındıktan sonra, varsa birikmiş değer düşüklüklerinin indirilmesinden sonra bulunan değerle yansıtılır. Şerefiye yıllık olarak veya bir değer düşüklüğü oluşabilme olasılığı var ise daha sık olarak değer düşüklüğü açısından gözden geçirilir. Geri kazanılabilir değerin kayıtlarda taşınan değerden az olması durumunda, kar veya zarar tablosuna gider olarak kaydedilir.

Değer düşüklüğünün testi için, satın alınma sırasında ortaya çıkan şerefiye, satın alma sonrasında ortaya çıkacak faydadan yararlanması beklenen nakit yaratan birimler veya gruplar arasında, bu grupların diğer varlıkları veya yükümlülükleri içerip içermediğine bakılmaksızın dağıtılır. Şerefiyenin dağıtıldığı birim ve gruplar, yönetimsel amaçlar için şerefiyenin izlenildiği en küçük birim veya grubu temsil eder.

Değer düşüklüğüne şerefiye ile bağlantısı olan nakit yaratan birimlerin veya grubun geri kazanılabilir değerinin değerlendirilmesiyle karar verilir. Eğer nakit yaratan birimin geri kazanılabilir değeri o birime bağlı tüm nakit yaratan birimlerin tutarından az ise, değer düşüklüğü zararı oluşur. Şerefiye üzerindeki ayrılan değer düşüklükleri iptal edilemez. Şirket şerefiye değer düşüklüğü testlerini 31 Aralık tarihlerinde gerçekleştirmektedir.

Bir işletmenin satışından doğan kar ve zararlar, satılan kuruluş üzerindeki şerefiyenin kayıtlı değerini de içerir.

Varlıklarda Değer Düşüklüğü;

TMS 36 –Varlıklarda Değer Düşüklüğü standardına göre; iç ve dış ekonomik göstergeler gerektirdiğinde, maddi ve maddi olmayan varlıkların defter değerleri ile geri kazanılabilir değerlerinin karşılaştırılması gerekir. Eğer varlığın defter değeri geri kazanılabilir değerini aştığı tahmin ediliyor ise varlığın değerinde değer düşüklüğünün olduğu kabul edilir. Geri kazanılabilir değer; kullanım fiyatı ile piyasa fiyatından düşük olanıdır. Tahmin edilen değer düşüklüğü tespitin yapıldığı dönemde zarar kaydedilir.

Finansal Araçlar;

a) Nakit ve Nakit Benzerleri;

Şirket nakit mevcutları, kasa, banka mevduatlarından oluşmaktadır. Nakit benzeri ise kredi kartı alacaklarından oluşmaktadır.

Yabancı para cinsinden olan banka bakiyeleri bilanço günündeki T.C. Merkez Bankası döviz kurundan değerlenmektedir. Finansal durum tablosundaki nakit, bankadaki mevduatın mevcut değeri ve kredi kartı alacakları, bu varlıkların gerçeğe uygun değerleridir.

b) Ticari Alacaklar ve Borçlar;

Şirket tarafından bir alıcıya hizmet sağlanması veya bir satıcıdan ürün veya hizmet alınması sonucunda oluşan ticari alacaklar ve ticari borçlar ertelenmiş finansman gelirlerinden ve giderlerinden netleştirilmiş olarak gösterilirler.

Ticari alacakların iskonto edilmiş ve şüpheli alacak karşılığı ayrılmış değerlerinin, varlıkların gerçeğe uygun değerine eşdeğer olduğu varsayılmaktadır.

Şirket, tahsil imkânının kalmadığına dair objektif bir bulgu olduğu takdirde ilgili ticari alacaklar için şüpheli alacak karşılığı ayırmaktadır. Söz konusu bu karşılığın tutarı, alacağın kayıtlı değerinden alınan teminatların ve güvencelerin düşülmesinden sonra kalan tutardır.

Şüpheli alacak tutarına karşılık ayrılmasını takiben, şüpheli alacak tutarının tamamının veya bir kısmının tahsil edilmesi durumunda, tahsil edilen tutar ayrılan şüpheli alacak karşılığından düşülerek diğer gelirlere kaydedilir.

Ticari borçların iskonto edilmiş değerlerinin, varlıkların gerçeğe uygun değerine eşdeğer olduğu varsayılmaktadır.

c) Diğer Alacaklar, Borçlar ve Yükümlülükler

Tahakkuk esasına göre muhasebeleştirilmekte olup, kayıtlı değerlerin gerçeğe uygun değerine eşdeğer olduğu varsayılmaktadır.

Çalışanlara Sağlanan Faydalar/Kıdem Tazminatları;

Mevcut İş Kanunu, şirketi kötü davranış dışındaki nedenlerle işine son verilen personel dışındaki her personele her bir hizmet yılı için en az 30 günlük kıdem tazminatı ödemekle yükümlü tutmaktadır. Bu nedenle şirketin taşıdığı toplam yükü ifade eden gelecekteki ödemeleri tahmin etmesi ve tahminlerle bulunan ödemelerin iskontoya tabi tutularak net bugünkü değere getirilmesi gerekmektedir. Şirket böylece bilanço günü itibarıyla toplam yükümlülüğünün iskonto edilmiş net değerini raporlamaktadır.

Erkeklerde 25 yıllık hizmet süresini, kadınlarda 20 yıllık hizmet süresini dolduran personelin emekli olacağı varsayımı yapılır ve kıdem tazminatının da bu tarihte ödeneceği kabul edilir. Şirket buna uygun şekilde, personelin ileriye yönelik olarak, emekli olduklarında veya işten çıkarıldıklarında ödeneceği tahmin edilen kıdem tazminatı yükümlülüğünü bulmaya çalışır. Ödeneceği tahmini yapılan bu toplam yükümlülüğün içinde personelin bilanço tarihi itibarıyla kıdemi nedeniyle almaya hak kazandığı bölümün net bugünkü değeri kıdem tazminatı karşılığı olarak finansal durum tablosuna alınır. Geçmiş dönemlerde kıdem tazminatı almadan ayrılan personel sayısının işten ayrılan toplam personel sayısına oranının ileriki dönemlerde de aynen tekrarlanacağı varsayılır ve toplam yük bu oranda azaltılır.

İki dönem arasında değişen toplam kıdem tazminatı yükü, finansman maliyeti, cari dönem hizmet maliyeti ve aktüeryal kazanç/(kayıplar) kısımlarına ayrılır. Finansman maliyeti; bir önceki hesap döneminde finansal durum tablosunda da yer alan yükümlülüğün dönem içinde kullanımının maliyetidir ve çalışmaya devam eden kişilere ilişkin yükümlülüğün dönem başındaki tutarının, o yılda kullanılan iskonto oranı ile çarpılmış tutarıdır. Cari dönem hizmet maliyeti ise içinde bulunulan hesap döneminde çalışanların çalışmaları karşılığında hak ettikleri kıdem tazminatının ödeneceği dönemde ulaşması beklenen tutarının iskonto oranı ile bilanço gününe getirilmesinden kaynaklanan kısmıdır. Bunun dışındaki farklar ise aktüeryal kazanç ve kayıpları yansıtır. Aktüeryal kazanç/(kayıplar) özkaynaklarda, finansman maliyeti ve cari dönem hizmet maliyeti ise kapsamlı gelir tablosunda gösterilir.

İlişkili Taraflar;

Bu finansal tabloların amacı doğrultusunda ortaklar, önemli yönetim personeli ve Yönetim Kurulu üyeleri, aileleri ve onlar tarafından kontrol edilen veya onlara bağlı şirketler, iştirak ve ortaklıklar ile bağlı ortaklıkların azınlık ortakları ilişkili taraflar olarak kabul ve ifade edilmişlerdir. Bu şirketlerin ortakları ve başlıca yöneticiler ve Şirket'in yönetim kurulu üyeleri ve aileleri de ilişkili kuruluş kapsamına girmektedir. İlişkili taraflarla gerçekleştirilen işlemler genel olarak piyasa koşullarına uygun olarak gerçekleştirilmiştir. Kilit yönetici personellerde şirketin ilişkili tarafı olarak ifade edilmişlerdir.

Borçlanma Maliyetleri;

Kar payı karşılığı alınan banka kredileri, alış maliyeti düşüldükten sonra alınan net tutar esasından kayıtlara yansıtılmaktadır. İtfa sürecinde veya yükümlülüklerin kayda alınması sırasında ortaya çıkan gelir veya giderler, kapsamlı gelir tablosu ile ilişkilendirilir. Borçlanma maliyetleri, ortaya çıktıkları dönemde vadelerinin gelmemesi durumunda da tahakkuk esasına göre muhasebeleştirilmektedir.

Borçlanma maliyetleri gider olarak kaydedilmektedir. Özellikli varlıkla ilişkili borçlanma maliyetleri doğrudan ilgili bulunduğu özellikli varlığın maliyetine dâhil edilir.

Genel amaçlı olarak borçlandığı fonların bir kısmının, bir özellikli varlığın finansmanı için kullanıldığı durumlarda; aktifleştirilebilecek borçlanma maliyeti tutarı, ilgili varlığa ilişkin yapılan harcamalara uygulanacak bir aktifleştirme oranı yardımı ile belirlenir. Bu aktifleştirme oranı, özellikli varlık alımına yönelik yapılmış borçlanmalar hariç olmak üzere, işletmenin ilgili dönem süresince mevcut tüm borçlarına ilişkin borçlanma maliyetlerinin ağırlıklı ortalamasıdır.

Hasılatın muhasebeleştirilmesi

TFRS 15 uyarınca müşterilerle yapılan tüm sözleşmeler için hasılatın muhasebeleştirilmesinde beş aşamalı yaklaşım izlenir.

Aşama 1: Sözleşmenin tanımlanması

Bir sözleşme ancak yasal olarak uygulanabilir, tahsilatı gerçekleştirilebilir, mal ve hizmetlere ilişkin haklar ve ödeme koşulları tanımlanabilir olduğunda sözleşmenin ticari öze sahip olması, sözleşmenin taraflarca onaylanması ve taraflarca yükümlülüklerinin yerine getirilmesi taahhüt edilmesi şartlarının tamamının karşılanması durumunda, bu sözleşme TFRS 15 kapsamında değerlendirilir.

Sözleşmeler tek bir ticari paket olarak müzakere edildiğinde ya da bir sözleşmede diğer sözleşme ile mallara veya hizmetlere (ya da malların veya hizmetlerin bir kısmına) bağlı olması durumunda, sözleşmeler kapsamında tek bir yükümlülük olduğunda, Şirket sözleşmeleri tek bir sözleşme olarak değerlendirir.

Aşama 2: Edim yükümlülüklerinin tanımlanması

Şirket, "edim yükümlülüğünü" hasılatın muhasebeleştirilmesi için bir hesap birimi olarak tanımlar. Şirket müşteriyle yaptığı bir sözleşmede taahhüt ettiği mal veya hizmetleri değerlendirir ve aşağıdakilerden birini devretmeye yönelik müşteriye verdiği her bir taahhüdü bir edim yükümlülüğü olarak belirler:

(a) Farklı bir mal veya hizmeti (veya bir mal veya hizmetler paketini) ya da

(b) Büyük ölçüde benzerlik gösteren ve müşteriye devir şekli aynı olan farklı bir mal veya hizmetler serisini,

Şirket, sözleşmede yer alan bir mal veya hizmeti, sözleşmedeki diğer taahhütlerden ayrı bir şekilde tanımlayabiliyor ve müşterinin söz konusu mal veya hizmetten tek başına veya kullanımına hazır diğer kaynaklarla birlikte faydalanmasını sağlıyor ise farklı bir mal veya hizmet olarak tanımlar. Bir sözleşme, esas olarak aynı olan bir dizi farklı mal veya hizmet sunma taahhüdünü içerebilir. Sözleşme başlangıcında, bir işletme mal veya hizmet serisinin tek bir edim yükümlülüğü olup olmadığını belirler.

Aşama 3: İşlem bedelinin belirlenmesi

Şirket, işlem fiyatını belirlemek için sözleşme kapsamındaki yükümlülüğünü yerine getirdikten sonra ne kadarlık bir tutarı elde etmeyi beklediğini değerlendirir. Değerlendirme yapılırken, sözleşmenin

ETİLER GIDA VE TİCARİ YATIRIMLAR SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ 31 Mart 2025 Tarihinde Sona Eren Hesap Dönemine Ait Konsolide Finansal Tabloları Açıklayıcı Dipnotlar (Tutarlar Aksi Belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") Olarak İfade Edilmiştir.) 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.

değişken tutarlara ilişkin unsurları ve önemli bir finansman bileşeni içerip içermediğini göz önünde bulundurur.

Önemli finansman bileşeni

Şirket, taahhüt edilen mal veya hizmetin nakit satış fiyatını yansıtan tutarı, önemli bir finansman bileşeninin etkisi için ödemesi taahhüt edilen tutar ile gözden geçirir. Pratik bir uygulama olarak, Şirket, sözleşmenin başlangıcında, müşteri ödemesi ile mal veya hizmetlerin transferi arasındaki sürenin bir yıl veya daha kısa olmasını beklemesi durumunda, önemli bir finansman bileşeninin etkilerine ilişkin işlem fiyatını düzeltmez.

Şirket'in dönem içinde yerine getirdiği yükümlülükler ile alınan avansların ve ödeme planının geniş ölçüde uyumlu olduğu durumlarda, Şirket, yükümlülüğü yerine getirmesi ile ödeme arasındaki sürenin asla 12 aydan fazla olmayacağını değerlendirmektedir.

Değişken bedel

Şirket, fiyat imtiyazları, teşvikler, performans primleri, erken tamamlama primleri, fiyat ayarlama maddeleri, cezalar, iskontolar veya benzeri değişken bedellere neden olabilecek kalemlerin müşteri sözleşmesinde var olup olmadığını tespit eder.

Aşama 4: İşlem bedelinin edim yükümlülüklerine dağıtımı

Farklı mal veya hizmetler tek bir sözleşmeye göre teslim edilmesi durumunda, sözleşme bedeli ayrı mal veya hizmetlerin (farklı edim yükümlülükleri) nispi tek başına satış fiyatlarına dayalı olarak dağıtılır. Doğrudan gözlemlenebilir tek başına satış fiyatları mevcut değilse, sözleşmelerdeki toplam bedel, beklenen maliyet artı kar marjı bazında dağıtılır.

Aşama 5: Hasılatın muhasebeleştirilmesi

Şirket, aşağıdaki koşullardan herhangi biri yerine getirildiğinde geliri zamana yayılı olarak muhasebeleştirir:

Müşterinin eş zamanlı olarak, işletmenin sağladığı faydalardan yararlanması ve bu faydaları tüketmesi durumunda;
İşletmenin varlığı oluşturdukça veya geliştirdikçe, oluşturulan veya geliştirilen varlığın kontrolünün aynı anda müşteriye geçmesi durumunda ya da
Şirket'in yerine getirdiği yükümlülüğün, şirketin kendisi için alternatif kullanımı olan bir varlık oluşturmaması ve Şirket'in o güne kadar tamamlanan yükümlülüğe karşılık yapılacak ödeme üzerinde hukuken icra edilebilir bir tahsil hakkının bulunması durumunda.

Zaman içinde yerine getirilen her bir edim yükümlülüğü için, Şirket, malların veya hizmetlerin kontrolünü müşteriye devretmeyi gösteren tek bir ilerleme ölçüsü seçer. Şirket, güvenilir bir şekilde gerçekleştirilen işi ölçen bir yöntem kullanır. Şirket, girdi yönteminin kullanıldığı projenin tamamlanmasına yönelik ilerlemeyi ölçmek için yapılan maliyetleri kullanır ve çıktı yönteminin kullanıldığı projenin tamamlanmasına doğru ilerlemeyi ölçmek için transfer edilen birimleri kullanır.

Eğer bir edim yükümlülüğü zaman içinde yerine getirilmiyorsa, o zaman Şirket, malların veya hizmetin kontrolünü müşteriye transfer ettiği zaman hasılatı muhasebeleştirir.

Şirket tarafından sözleşme kapsamındaki yükümlülüklerin yerine getirilmesi için mutlaka katlanılması gereken maliyetin, söz konusu sözleşme kapsamında elde edilmesi beklenen ekonomik faydayı aştığı durumlarda TMS 37 "Karşılıklar, Koşullu Borçlar ve Koşullu Varlıklar" standardı uyarınca bir karşılık ayırmaktadır.

Sözleşme değişiklikleri

Şirket, ek bir mal veya hizmet sunma taahhüdü verdiği takdirde, sözleşme değişikliğini ayrı bir sözleşme olarak kabul eder. Mevcut sözleşmenin feshi ve yeni bir sözleşmenin oluşturulması durumunda, sunulan mal veya hizmetler farklıysa ilgili değişiklikler muhasebeleştirir. Sözleşmede yapılan değişiklik, ayrı mal veya hizmet oluşturmazsa, işletme, ilk sözleşme ile birlikte, ek mallar veya hizmetler ilk sözleşmenin bir parçasıymış gibi birleştirerek muhasebeleştirir.

Mal Satışları

Şirket, taahhüt edilen ürünleri müşterisine devrederek edim yükümlülüğünü yerine getirdiğinde hasılat finansal tablolara alınmaktadır.

TFRS 9 Finansal Araçlar

KGK, Ocak 2017'de TFRS 9 Finansal Araçlar'ı nihai haliyle yayınlamıştır. TFRS 9 finansal araçlar muhasebeleştirme projesinin üç yönünü: sınıflandırma ve ölçme, değer düşüklüğü ve finansal riskten korunma muhasebesini bir araya getirmektedir. TFRS 9 finansal varlıkların içinde yönetildikleri iş modelini ve nakit akış özelliklerini yansıtan akılcı, tek bir sınıflama ve ölçüm yaklaşımına dayanmaktadır.

Bunun üzerine, kredi kayıplarının daha zamanlı muhasebeleştirilebilmesini sağlayacak ileriye yönelik bir 'beklenen kredi zararı' modeli ile değer düşüklüğü muhasebesine tabi olan tüm finansal araçlara uygulanabilen tek bir model kurulmuştur. Buna ek olarak, TFRS 9, banka ve diğer işletmelerin, finansal borçlarını gerçeğe uygun değeri ile ölçme opsiyonunu seçtikleri durumlarda, kendi kredi değerliliklerindeki düşüşe bağlı olarak finansal borcun gerçeğe uygun değerindeki azalmadan dolayı kâr veya zarar tablosunda gelir kaydetmeleri sonucunu doğuran "kendi kredi riski" denilen konuyu ele almaktadır.

Standart ayrıca, risk yönetimi ekonomisini muhasebe uygulamaları ile daha iyi ilişkilendirebilmek için geliştirilmiş bir finansal riskten korunma modeli içermektedir. TFRS 9, 1 Ocak 2018 veya sonrasında başlayan yıllık hesap dönemleri için geçerlidir. Alternatif olarak, işletmeler, standarttaki diğer şartları uygulamadan, sadece "gerçeğe uygun değer değişimi kâr veya zarara yansıtılan" olarak belirlenmiş finansal yükümlülüklerin kazanç veya kayıplarının sunulmasına ilişkin hükümleri erken uygulamayı tercih edebilirler.

Kiralama Varlıkları ve Yükümlülükleri

Kiracı olarak;

Şirket'in kiralamaları Konya ve Tekirdağ fabrika binalarından oluşmaktadır. Bir sözleşmenin başlangıcında, sözleşmenin kiralama sözleşmesi olup olmadığını ya da kiralama işlemi içerip içermediğini değerlendirir. Sözleşmenin, bir bedel karşılığında tanımlanan bir varlığın kullanımını kontrol etme hakkını belirli bir süre için devretmesi durumunda bu sözleşme, bir kiralama sözleşmesidir ya da bir kiralama işlemi içermektedir.

Şirket, bir sözleşmenin tanımlanan bir varlığın kullanımını kontrol etme hakkını belirli bir süre için devredip devretmediğini değerlendirirken aşağıdaki koşulları göz önünde bulundurur:

Sözleşmenin tanımlanan bir varlık içermesi (bir varlığın sözleşmede açık veya zımni bir şekilde belirtilerek tanımlanması),
Varlığın işlevsel bir bölümünün fiziksel olarak ayrı olması veya varlığın kapasitesinin tamamına yakınını temsil etmesi (tedarikçinin kullanım süresi boyunca varlığı ikame etme yönünde aslî bir hakka sahip olması ve bundan ekonomik fayda sağlaması durumunda varlık tanımlanmış değildir),
Tanımlanan varlığın kullanımından sağlanacak ekonomik yararların tamamına yakınını elde etme hakkının olması,
Tanımlanan varlığın kullanımını yönetme hakkının olması. Şirket, varlığın kullanımını yönetme hakkına aşağıdaki durumlardan herhangi birinin varlığı halinde sahip olmaktadır:

a) Şirket'in, kullanım süresi boyunca varlığın nasıl ve hangi amaçla kullanılacağını yönetme ve değiştirebilme hakkına sahip olması veya

b) Varlığın nasıl ve hangi amaçla kullanılacağına ilişkin kararların önceden belirlenmiş olması.

Şirket, yukarıda yer alan söz konusu değerlendirmeler sonrasında, kiralamanın fiilen başladığı tarihte finansal tablolarına bir kullanım hakkı varlığı ve bir kira yükümlülüğü yansıtır.

Kullanım hakkı varlığı

Şirket, kiralamanın fiilen başladığı tarihte kullanım hakkı varlığını maliyeti üzerinden ölçer. Kullanım hakkı varlığının maliyeti aşağıdakileri içerir:

a) kira yükümlülüğünün ilk ölçüm tutarı,

ETİLER GIDA VE TİCARİ YATIRIMLAR SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ 31 Mart 2025 Tarihinde Sona Eren Hesap Dönemine Ait Konsolide Finansal Tabloları Açıklayıcı Dipnotlar (Tutarlar Aksi Belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") Olarak İfade Edilmiştir.) 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.

b) kiralamanın fiilen başladığı tarihte veya öncesinde yapılan tüm kira ödemelerinden alınan tüm kiralama teşviklerinin düşülmesiyle elde edilen tutar,
c) Şirket tarafından katlanılan başlangıçtaki tüm doğrudan maliyetler ve dayanak varlığın, kiralamanın hüküm ve koşullarının gerektirdiği duruma getirilmesi için restore edilmesiyle ilgili olarak Şirket tarafından katlanılan maliyetler

Şirket maliyet yöntemini uygularken, kullanım hakkı varlığını:

a) birikmiş amortisman ve birikmiş değer düşüklüğü zararları düşülmüş ve

b) kira yükümlülüğünün yeniden ölçümüne göre düzeltilmiş maliyeti üzerinden ölçer.

Şirket, kullanım hakkı varlığını amortismana tabi tutarken TMS 16, Maddi Duran Varlıklar Standardında yer alan amortisman hükümlerini uygular. Kullanım hakkı varlıklarının ortalama faydalı ömürleri beş yıldır.

Kullanım hakkı varlığının değer düşüklüğüne uğramış olup olmadığını belirlemek ve belirlenen herhangi bir değer düşüklüğü zararını muhasebeleştirmek için TMS 36, Varlıklarda Değer Düşüklüğü Standardı uygulanır.

Kira yükümlülüğü

Kiralamanın fiilen başladığı tarihte, Şirket kira yükümlülüğünü o tarihte gerçekleşmemiş olan kira ödemelerinin bugünkü değeri üzerinden ölçer. Kira ödemeleri, kiralamadaki zımnî finansman oranının kolaylıkla belirlenebilmesi durumunda, bu oran kullanılarak; zımnî finansman oranın kolaylıkla belirlenememesi durumunda ise kiracının alternatif borçlanma finansman oranı kullanılarak iskonto edilir.

Şirket'in kira yükümlülüğünün ölçümüne dâhil olan ve kiralamanın fiilen başladığı tarihte gerçekleşmemiş olan kira ödemeleri aşağıdakilerden oluşur:

a) Sabit ödemelerden her türlü kiralama teşvik alacaklarının düşülmesiyle elde edilen tutar,

b) Bir endeks ya da orana bağlı olan, ilk ölçümü kiralamanın fiilen başladığı tarihte bir endeks veya oran kullanılarak yapılan kira ödemeleri,

c) Kiralama süresinin kiracının kiralamayı sonlandırmak için bir opsiyon kullanacağını göstermesi durumunda, kiralamanın sonlandırılmasına ilişkin ceza ödemeleri.

Kiralamanın fiilen başladığı tarihten sonra Şirket, kira yükümlülüğünü aşağıdaki şekilde ölçer:

a) Defter değerini, kira yükümlülüğündeki finansman maliyetini yansıtacak şekilde artırır,

b) Defter değerini, yapılmış olan kira ödemelerini yansıtacak şekilde azaltır ve

c) Defter değerini, varsa yeniden değerlendirmeleri ve yeniden yapılandırmaları yansıtacak şekilde yeniden ölçer. Şirket, kira yükümlülüğünün yeniden ölçüm tutarını, kullanım hakkı varlığında düzeltme olarak finansal tablolarına yansıtır.

Uzatma ve erken sonlandırma opsiyonları

Kira sözleşmeleri ortalama 5 yıllık dönemler için yapılır. Kiralama yükümlülüğü, sözleşmelerdeki uzatma ve erken sonlandırma opsiyonları dikkate alınarak belirlenmektedir. Sözleşmelerde yer alan uzatma ve erken sonlandırma opsiyonları Şirket tarafından uygulanabilir opsiyonlardan oluşmaktadır. Şirket kiralama süresini, söz konusu uzatma ve erken sonlandırma opsiyonları ilgili sözleşmeye göre Şirket'in inisiyatifindeyse ve opsiyonların kullanımı makul derecede kesinse kiralama süresine dâhil ederek belirlemektedir. Eğer şartlarda önemli bir değişiklik olursa yapılan değerlendirme Şirket tarafından gözden geçirilmektedir.

Kolaylaştırıcı uygulamalar

Şirket benzer özelliklere sahip bir kiralama portföyüne tek bir iskonto oranı uygulamıştır. İlk uygulama tarihinde kullanım hakkı varlığını ölçerken başlangıçtaki doğrudan maliyetleri dahil edilmemiştir. Sözleşmenin, sözleşmeyi uzatma ve sonlandırma seçenekleri içermesi durumunda, kiralama süresi belirlenirken bunlara ilişkin yönetimin değerlendirmeleri kullanılmıştır.

Hisse Başına Kazanç/(Zarar);

Hisse başına kazanç/(zarar), dönem net kârı veya zararının cari dönemde adi hisse senedi sahiplerine ait adi hisse senetleri adedinin ağırlıklı ortalamasına bölünmesi suretiyle hesaplanmaktadır.

Türkiye' de şirketler, mevcut hissedarlarına birikmiş kârlardan ve özsermaye enflasyon düzeltme farklarından hisseleri oranında hisse dağıtarak (bedelsiz hisseler) sermayelerini arttırabilirler. Hisse başına kâr/(zarar) hesaplanırken, bu bedelsiz hisseler çıkarılmış hisseler olarak sayılır. Dolayısıyla hisse başına kâr/(zarar) hesaplamasında kullanılan ağırlıklı hisse senedi ortalaması, bedelsiz hisseler açısından geriye dönük olarak uygulanmak suretiyle elde edilir.

Bilanço Tarihinden Sonraki Olaylar;

Bilanço tarihinden sonraki düzeltme gerektiren olayların ortaya çıkması durumunda, finansal tablolara alınan tutarları bu yeni duruma uygun şekilde düzeltilmekte, bilanço tarihinden sonra ortaya çıkan düzeltme gerektirmeyen olayların olması halinde ise önemli olması durumunda ilgili dönemde açıklanmaktadır.

Karşılıklar, Şarta Bağlı Yükümlülükler ve Şarta Bağlı Varlıklar;

Karşılıklar;

Karşılıklar geçmişteki olaylardan kaynaklanan olası bir yükümlülük olması (hukuki veya yapısal yükümlülük), bu yükümlülüğün gelecekte yerine getirilmesi için gerekli aktif kalemlerde bir azalışın muhtemelen söz konusu olması ve yükümlülük tutarının güvenilir bir biçimde saptanabilmesi durumunda tahakkuk ettirilmektedir. Tahakkuk ettirilen bu karşılıklar her bilanço döneminde gözden geçirilmekte ve cari tahminlerin yansıtılması amacıyla revize edilmektedir.

Şarta Bağlı Yükümlülükler ve Şarta Bağlı Varlıklar;

Taahhüt ve şarta bağlı yükümlülük doğuran işlemler, gerçekleşmesi gelecekte bir veya birden fazla olayın neticesine bağlı durumları ifade etmektedir. Dolayısıyla, bazı işlemler ileride doğması muhtemel zarar, risk veya belirsizlik taşımaları açısından finansal durum tabloları dışı kalemler olarak tanınmıştır. Gelecekte gerçekleşmesi muhtemel mükellefiyetler veya oluşacak zararlar için bir tahmin yapılması durumunda bu yükümlülükler Şirket için gider ve borç olarak kabul edilmektedir. Ancak gelecekte gerçekleşmesi muhtemel gözüken gelir ve kârlar finansal tablolarda yansıtılmaktadır.

2.6. Önemli Muhasebe Değerlendirme, Tahmin ve Varsayımları

Finansal tabloların hazırlanması, yönetimin, politikaların uygulanması ve raporlanan varlık, yükümlülük, gelir ve gider tutarlarını etkileyen kararlar, tahminler ve varsayımlar yapmasını gerektirmektedir. Gerçekleşen sonuçlar bu tahminlerden farklılık gösterebilir.

Tahminler ve tahminlerin temelini teşkil eden varsayımlar sürekli olarak gözden geçirilmektedir.

Şirket'in finansal tablolarını hazırlarken kullandığı önemli tahminler ve varsayımlara aşağıdaki gibidir;

Maddi ve maddi olmayan duran varlıkların faydalı ömürleri,
Ticari alacak ve borçlar için uygulanan iskonto oranları,
Çalışanlara sağlanan faydalara ilişkin olarak; emeklilik süresi, zam oranı, iskonto oranı, kıdem tazminatı almama oranı,
Şerefiye değer düşüklüğü testine esas olmak üzere gelecek yıllara ilişkin tahmini faaliyet sonuçları,
Ertelenen vergi hesaplamasında kullanılan oranlar,
Faaliyet kiralamasına konu olan varlıkların muhasebeleştirilmesi.

3. NAKİT VE NAKİT BENZERLERİ

	31 Mart 2025	31 Aralık 2024
Kasa	31.571	11.911
Bankalar:
- Vadesiz mevduatlar	51.528.317	27.927.891
Diğer (*)	580.707	751.200
Toplam	52.140.595	28.691.002

(*) Pos alacaklarından oluşmaktadır.

4. FİNANSAL BORÇLAR

	31 Mart 2025	31 Aralık 2024
Kısa vadeli banka kredileri	239.697.782	219.820.643
Uzun vadeli banka kredilerinin kısa vadeli kısımları	10.175.475	8.421.098
Kısa vadeli finansal kiralama borçları	3.307.780	3.890.654
Diğer finansal yükümlülükler	2.901.810	2.746.601
Toplam	256.082.847	234.878.996
Uzun vadeli banka kredileri	11.128.897	13.602.847
Uzun vadeli finansal kiralama borçları	666.666	1.467.503
Diğer finansal yükümlülükler	3.583.914	4.592.039
Toplam	15.379.477	19.662.389
Toplam finansal borçlar	271.462.324	254.541.385

Bilanço tarihi itibarıyla TL cinsi kredilerin kar payı oranları yıllık %11,17 ile %52,42 arasında değişmektedir. USD cinsi kredilerin kar payı oranları ise yıllık %7,51 ile %8,0 arasında değişmektedir. Euro cinsi kredinin faiz oranı ise %5,70 ile %12,17 arasında değişmektedir. (2024: TL cinsi kredilerin kar payı oranları yıllık %11,17 ile %47,16 arasında değişmektedir, USD cinsi kredilerin kar payı oranları %7,51 ile %8,0 arasında EUR cindi kredilerin faiz oranları ise %5,70 ile %12,17 arasında değişmektedir.)

Banka kredilerinin vade dağılımı aşağıdaki gibidir;

	31 Mart 2025	31 Aralık 2024
0-3 Ay	72.527.222	48.418.887
3-12 Ay	177.346.035	179.822.854
1-5 Yıl	11.128.897	13.602.847
Toplam finansal borçlar	261.002.154	241.844.588

Banka kredilerinin 1 Ocak - 31 Mart 2025 dönemi içerisindeki hareketleri aşağıdaki gibidir;

1 Ocak 2025	Nakit girişi	Nakit çıkışı	Kur farkı	Faiz tahakkuku	Enflasyon etkisi	31 Mart 2025
241.844.588	67.130.780	(39.300.293)	15.839.169	5.169.698	(29.681.788)	261.002.154

Banka kredilerinin 1 Ocak - 31 Aralık 2024 dönemi içerisindeki hareketleri aşağıdaki gibidir;

1 Ocak 2024	Nakit girişi	Nakit çıkışı	Kur farkı	Faiz tahakkuku	Enflasyon etkisi	31 Aralık 2024
159.745.629	241.556.703	(153.447.683) 6.144.288		7.570.534	(41.836.136)	219.733.335

Finansal kiralama borçları vade dağılımı aşağıdaki gibidir;

	31 Mart 2025	31 Aralık 2024
0-3 Ay	992.942	1.063.772
3-12 Ay	2.314.838	2.826.882
1-5 Yıl	666.666	1.467.503
Toplam	3.974.446	5.358.157

5. TİCARİ ALACAKLAR/TİCARİ BORÇLAR

Kısa vadeli ticari alacaklar

	31 Mart 2025	31 Aralık 2024
Ticari alacaklar	505.870.361	326.463.895
Alacak senetleri	5.686.000	2.056.330
Diğer ticari alacaklar	39.927	43.945
Gelir tahakkukları	27.753.823	16.675
Şüpheli ticari alacaklar	7.992.663	6.156.500
Şüpheli ticari alacak karşılığı	(7.992.663)	(6.156.500)
Toplam	539.350.111	328.580.845

Şüpheli ticari alacakların yıl içerisindeki hareket tablosu aşağıdaki gibidir:

	1 Ocak 2025	1 Ocak 2024
	31 Mart 2025	31 Mart 2024
Açılış bilançosu	6.156.500	6.426.383
Yıl içerisinde meydana gelen artışlar	2.456.903	-
Parasal kazanç/kayıp	(620.740)	(335.450)
Kapanış bilançosu	7.992.663	6.090.933

Kısa vadeli ticari borçlar

	31 Mart 2025	31 Aralık 2024
İlişkili olmayan taraflara ticari borçlar	76.121.018	59.149.005
Borç senetleri	228.485.839	5.340.245
Diğer ticari borçlar	1.082.681	66.314
Gider tahakkukları	14.182	37.866
Toplam	305.703.720	64.593.430

6. DİĞER ALACAKLAR/DİĞER BORÇLAR

Kısa vadeli diğer alacaklar	31 Mart 2025	31 Aralık 2024
Verilen depozito ve teminatları	656.307	621.378
Personelden alacaklar	93.194	66.038
Diğer çeşitli alacaklar	1.336.648	1.234.269
İlişkili taraflardan diğer alacaklar	11.060.544	-
Toplam	13.146.693	1.921.685

ETİLER GIDA VE TİCARİ YATIRIMLAR SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ 31 Mart 2025 Tarihinde Sona Eren Hesap Dönemine Ait Konsolide Finansal Tabloları Açıklayıcı Dipnotlar (Tutarlar Aksi Belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") Olarak İfade Edilmiştir.) 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.

Kısa vadeli diğer borçlar	31 Mart 2025	31 Aralık 2024
İlişkili taraflara diğer borçlar*	38.054.469	16.489.141
Toplam	38.054.469	16.489.141

(*) İlgili tutar ortaklara borçlar hesabında izlenen İzzettin KAPLAN'dan alınan borca ilişkindir.

Uzun vadeli diğer borçlar	31 Mart 2025	31 Aralık 2024
Alınan depozito ve teminatlar	1.424.567	1.415.409
Toplam	1.424.567	1.415.409

7. STOKLAR

	31 Mart 2025	31 Aralık 2024
İlk madde ve malzeme	2.439.506	2.846.745
Yarı mamuller	191.235	165.943
Mamuller	40.866.742	849.372
Ticari mallar	22.956.037	29.220.140
Toplam	66.453.520	33.082.200

31 Mart 2025 Tarihinde Sona Eren Hesap Dönemine Ait Finansal Tabloları Açıklayıcı Dipnotlar (Tutarlar Aksi Belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") Olarak İfade Edilmiştir.) , 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

8. MADDİ DURAN VARLIKLAR

	1 Ocak 2025	İlaveler	Çıkışlar	31 Mart 2025
Maliyet
Arazi ve arsalar	21.013.869	-	-	21.013.869
Binalar	39.954.764	-	-	39.954.764
Tesis, makine ve cihazlar	58.556.269	803.440	-	59.359.709
Taşıtlar	9.245.157	18.163	-	9.263.320
Demirbaşlar	16.723.955	1.185.738	-	17.909.693
Özel maliyetler	12.061.947	166.248	-	12.228.195
	157.555.961	2.173.589	-	159.729.550
Birikmiş amortismanlar
Binalar	1.014.672	301.476	-	1.316.148
Tesis, makine ve cihazlar	4.891.666	641.820	-	5.533.486
Taşıtlar	2.633.279	471.465	-	3.104.744
Demirbaşlar	5.703.740	625.906	-	6.329.646
Özel maliyetler	5.597.216	504.523	-	6.101.739
	19.840.573	2.545.190	-	22.385.763

Net Defter Değeri	137.715.388		-	137.343.787

Şirketin maddi duran varlıklar, maddi olmayan duran varlıklar, yatırım amaçlı gayrimenkuller ve kullanım hakkı varlıkları amortisman tutarları toplamı 4.812.054 TL olup, bunun tutarın 865.113 TL'lik kısmı Genel Yönetim Giderleri altında, 210.589 TL'lik kısmı Pazarlama, Satış, Dağıtım Giderleri altında 3.736.352 TL'lik kısmı Satışların Maliyeti içerisinde muhasebeleştirilmiştir.

	1 Ocak 2024	İlaveler	Çıkışlar	Transfer	31 Mart 2024
Maliyet
Arazi ve arsalar	21.013.869	-	-	-	21.013.869
Binalar	31.923.824	-	-	-	31.923.824
Tesis, makine ve cihazlar	48.375.763	1.124.628	-	-	49.500.391
Taşıtlar	5.330.856	15.386	-	-	5.346.242
Demirbaşlar	13.633.498	788.381	-	-	14.421.879
Özel maliyetler	11.952.040	48.336	-	-	12.000.376
	132.229.850	1.976.731	-	-	134.206.581
Birikmiş amortismanlar
Binalar	159.619	159.619	-	-	319.238
Tesis, makine ve cihazlar	984.686	984.687	-	-	1.969.373
Taşıtlar	1.552.105	224.265	-	-	1.776.370
Demirbaşlar	3.609.226	457.631	-	-	4.066.857
Kullanım hakkı varlıkları	3.938.085	454.395	-	-	4.392.480
Özel maliyetler	3.587.759	503.832	-	-	4.091.591
	9.893.395	2.330.034	-	-	12.223.429
Net Defter Değeri	122.336.455		-		121.983.152

9. MADDİ OLMAYAN DURAN VARLIKLAR

Haklar Diğer maddi olmayan duran varlıklar	10.107.829 1.043.409	1.039.535 30.126	11.147.364 1.073.535

Birikmiş amortismanlar (-)
	50.032.856	-	50.032.856
Diğer maddi olmayan duran varlıklar	1.220.860	-	1.220.860
Haklar	48.811.996	-	48.811.996
Maliyet
	1 Ocak 2025	İlaveler	31 Mart 2025

31 Mart 2025 tarihi itibarıyla haklar içerisinde muhasebeleştirilmiş olan Etiler isim hakkı bedeli 18.317.612 TL dir. (31 Aralık 2024 : 18.317.612 TL). TMS 38 Maddi Olmayan Duran Varlıklar standardı uyarınca; sınırsız yararlı ömre sahip bir maddi olmayan duran varlık itfa edilmez. Bu nedenle Grup'e ait isim hakkı bedeli markalar statüsünde olduğundan "Haklar" adı altında sınıflandırılmış olup, amortisman ayrılmamıştır. 31 Aralık 2021 tarihi itibarıyla marka değeri, 'Royaltilerden kurtulma değerleme metodu' kullanılarak' değer düşüklüğü testine tabi tutulmuştur. Markaların değeri tespit edilirken, beş yıllık dönemleri kapsayan satış tahminleri esas alınmış olup. Beş yıllık dönemlerden sonraki satış tahminleri beklenen büyüme oranı kullanılarak hesaplanmıştır. Tahmini royalti gelirleri, satış tahminlerine %3 royalti oranları uygulanarak tespit edilmiştir. Söz konusu yöntemle hesaplanan royalti gelirleri %21 oranı ile iskonto edilmiştir. Markanın hesaplanan toplam değeri, konsolide finansal tablolardaki değerinin üzerinde olup herhangi bir değer düşüklüğü tespit edilmemiştir.

	1 Ocak 2024	İlaveler	Transferler	31 Mart 2024
Maliyet

Haklar	47.328.416	-	-	47.328.416
Diğer maddi olmayan duran varlıklar	1.296.278	-	-	1.296.278
	48.624.694	-	-	48.624.694
Birikmiş amortismanlar (-)

Haklar	6.121.121	967.565	-	7.088.686
Diğer maddi olmayan duran varlıklar	917.530	31.917	-	949.447
	7.038.651	999.482	-	8.038.133
Net defter değeri	41.586.043	(999.482)	-	40.586.561

10. YATIRIM AMAÇLI GAYRİMENKULLER

	01 Ocak 2025	İlaveler	31 Mart 2025
Maliyet

Kullanım hakkı varlıkları	14.856.169	-	14.856.169
	14.856.169	-	14.856.169
Birikmiş amortismanlar
Kullanım hakkı varlıkları	6.190.070	742.809	6.932.879
	6.190.070	742.809	6.932.879
Net Defter Değeri	8.666.099	(742.809)	7.923.290


	01 Ocak 2024	İlaveler	31 Mart 2024
Maliyet
Kullanım hakkı varlıkları	14.856.169	-	14.856.169

	14.856.169	-	14.856.169
Birikmiş amortismanlar

Kullanım hakkı varlıkları	3.218.837	742.807	3.961.644
	3.218.837	742.807	3.961.644
Net Defter Değeri	11.637.332		10.894.525

20 Aralık 2022 tarihinde kiracı Etiler Gıda ve Ticari Yat. San. ve Tic. A.Ş. ve kiraya veren Vadistanbul AVM Hizmetleri A.Ş. arasında bağımsız bölüm ve depo için kira sözleşmesi imzalanmıştır. Ardından Etiler Gıda ve Ticari Yat. San. ve Tic. A.Ş. alt kiracı olarak tanımlanan Hakvar İthalat İhracat Gıda San. Tic. Limited Şirketi ile kira sözleşmesi imzalanmıştır. Söz konusu kiralanan yer Vadistanbul AVM Hizmetleri A.Ş.'den kiraladığı bağımsız bölüm olup açıklanan durum Yatırım Amaçlı Gayrimenkuller de izlenmektedir.

11.KULLANIM HAKKI VARLIKLARI

9.087.885


9.087.885

6.210.055
6.210.055
2.877.830

31 Mart 2024


9.087.885
9.087.885


4.392.480
4.392.480
4.695.405

12. KARŞILIKLAR, KOŞULLU VARLIK VE YÜKÜMLÜLÜKLER

Türü	31 Mart 2025	31 Aralık 2024
Verilen teminat mektubu (TL)	48.945.043	39.162.994
Toplam TL Karşılığı	48.945.043	39.162.994
	31 Mart 2025	31 Aralık 2024
A. Kendi tüzel kişiliği adına vermiş olduğu teminatların toplam tutarı	50.568.943	39.697.239
- Verilen teminat mektupları	48.945.043	39.162.994
- İpotekler - Rehin	- 1.623.900	- 534.245
B. Tam konsolidasyon kapsamına dahil edilen ortaklıklar lehine vermiş olduğu teminatların toplam tutarı	-	-
C. Olağan ticari faaliyetlerin yürütülmesi amacıyla diğer 3. kişilerin borcunu temin amacıyla vermiş olduğu teminatların toplam tutarı	-	-
D. Diğer verilen teminatların toplam tutarı i. Ana ortak lehine vermiş olduğu teminatların toplam	-	-
tutarı	-	-
ii. B ve C maddeleri kapsamına girmeyen şirket şirketleri lehine vermiş olduğu teminatların toplamı	-	-
iii. C maddesi kapsamına girmeyen 3. kişiler lehine vermiş olduğu teminatların toplamı	-	-
Toplam	50.568.943	39.697.239

Türü	31 Mart 2025	31 Aralık 2024
Alınan teminat senetleri (TL)	5.430.000	5.761.786
Toplam TL Karşılığı	5.430.000	5.761.786
Diğer kısa vadeli karşılıklar:

	31 Mart 2025	31 Aralık 2024
Dava karşılığı	7.175.981	7.898.083
Toplam	7.175.981	7.898.083

Dava karşılıklarının yıl içerisindeki hareket tablosu aşağıdaki gibidir:

	1 Ocak- 31 Mart 2025	1 Ocak- 31 Mart 2024
Açılış bakiyesi Yıl içinde ayrılan/kullanılan karşılık tutarı-net Parasal kazanç/(kayıp)	7.898.083 (722.102)	10.538.408 1.655.865 (1.379.642)
Kapanış bakiyesi	7.175.981	10.814.631

13. ŞEREFİYE

	31 Mart 2025	31 Aralık 2024
Şerefiye	2.927.680	2.927.680
Toplam	2.927.680	2.927.680

14. ÇALIŞANLARA SAĞLANAN FAYDALAR

Kıdem tazminatı karşılığı

	31 Mart 2025	31 Aralık 2024
Kıdem tazminatı karşılığı	1.122.718	927.599
Toplam	1.122.718	927.599
Çalışanlara sağlanan faydalara ilişkin kısa vadeli karşılıkları

	31 Mart 2025	31 Aralık 2024
İzin karşılığı	1.112.208	1.026.885
Toplam	1.112.208	1.026.885

Grup tüm personelinin erkeklerde 25, kadınlarda 20 yıl çalışarak kıdemi doldurduğunda işten ayrılacağını varsayar. Böylece emekli olduğunda, alacağı kıdem tazminatının, bilanço tarihindeki kıdemine uygun kısmını bulur. Kıdem tazminatı tutarı, her yıl yeniden belirlenen bir üst sınıra tabidir. Bu hesaplar sırasında kıdem tazminatına esas ücretin üst sınırı dikkate alınmıştır. Bu üst sınır 01.01.2025 tarihinden itibaren geçerli olan 46.655,43 TL'dir.

	31 Mart 2025	31 Aralık 2024
Faiz oranı	28,70%	28,70%
İskonto oranı	4,35%	2,43%
Kıdem alamadan ayrılma oranı	34,06%	23,18%

Aktüeryal kazanç ve kayıplar özkaynaklarda raporlanmaktadır.

Kıdem tazminatı karşılıklarında dönem içi hareketler aşağıdaki gibidir;

	1 Ocak-	1 Ocak-
	31 Mart 2025	31 Mart 2024
Açılış bilançosu	927.599	556.187
Hizmet maliyeti	197.318	858.854
Faiz maliyeti	241.881	150.377
Yıl içerisindeki ödemeler	(126.397)	(203.859)
Aktüeryal kazançlar / kayıplar	(84.333)	(494.717)
Parasal kazanç/(kayıp)	(33.350)	(72.813)
Kapanış bilançosu	1.122.718	794.029

15. DİĞER DÖNEN VARLIKLAR, DİĞER YÜKÜMLÜLÜKLER

Diğer dönen varlıklar

	31 Mart 2025	31 Aralık 2024
Devreden KDV	3.748.104	1.256.701
Toplam	3.748.104	1.256.701

Diğer kısa vadeli yükümlülükler

	31 Mart 2025	31 Aralık 2024
Ödenecek vergi ve fonlar	3.417.026	2.167.661
Toplam	3.417.026	2.167.661

16. PEŞİN ÖDENMİŞ GİDERLER, ERTELENMİŞ GELİRLER

Kısa vadeli peşin ödenmiş giderler

	31 Mart 2025	31 Aralık 2024
Verilen sipariş avansları	69.811.220	74.965.869
Gelecek aylara ait giderler	4.832.866	602.874
İş avansları	14.262	24.282
Toplam	74.658.348	75.593.025

Uzun vadeli peşin ödenmiş giderler

	31 Mart 2025	31 Aralık 2024
Gelecek yıllara ait giderler	294.873	5.872.505
Toplam	294.873	5.872.505

Kısa vadeli ertelenmiş gelirler

	31 Mart 2025	31 Aralık 2024
Alınan sipariş avansları	9.451.343	11.573.234
Gelecek aylara ait gelirler (*)	6.133.048	3.698.304
Toplam	15.584.391	15.271.538

(*) 2022 yılında Pepsi-Cola Servis ve Dağıtım Limited Şirketi ile imzalanan satış sözleşmesinden kaynaklanmaktadır.

Uzun vadeli ertelenmiş gelirler

	31 Mart 2025	31 Aralık 2024
Gelecek yıllara ait gelirler (*)	8.423.842	16.441.880
Toplam	8.423.842	16.441.880

(*) 2022 yılında Pepsi-Cola Servis ve Dağıtım Limited Şirketi ile imzalanan satış sözleşmesinden kaynaklanmaktadır.

17. ÇALIŞANLARA SAĞLANAN FAYDALAR KAPSAMINDA BORÇLAR

	31 Mart 2024	31 Aralık 2024
Personele borçlar	3.010.432	2.857.212
Ödenecek sosyal güvenlik kesintileri	2.730.432	1.258.708
Toplam	5.740.864	4.115.920

ETİLER GIDA VE TİCARİ YATIRIMLAR SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ 31 Mart 2025 Tarihinde Sona Eren Hesap Dönemine Ait Finansal Tabloları Açıklayıcı Dipnotlar (Tutarlar Aksi Belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") Olarak İfade Edilmiştir.) , 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

18. ÖZKAYNAKLAR

Sermaye;

	31 Mart 2025		31 Aralık 2024
	Pay oranı (%)	Pay tutarı	Pay oranı (%)	Pay tutarı

İzzettin Kaplan	38%	45.471.784	38%	15.157.261
Diğer	62%	74.528.216	62%	24.842.739
Sermaye		120.000.000		120.000.000

Sermaye düzeltmesi farkları		219.714.466		219.714.466
Ödenmiş Sermaye		339.714.466		339.714.466

Tanımlanmış Fayda Planları Yeniden Ölçüm Kazanç/(Kayıpları) (Aktüeryal Kazanç/(Kayıp))

Aktüeryal kazanç/ kayıp

	31 Mart 2025	31 Aralık 2024
Emeklilik planlarından aktüeryal kayıp/kazançlar fonu	224.612	266.003
Toplam	224.612	266.003

İki dönem arasında değişen toplam kıdem tazminatı yükü, faiz maliyeti, cari dönem hizmet maliyeti ve aktüeryal kazanç/(kayıp) kısımlarına ayrılır. Faiz Maliyeti; bir önceki hesap döneminde finansal durum tablosunda da yer alan yükümlülüğün dönem içinde kullanımının maliyetidir ve çalışmaya devam eden kişilere ilişkin yükümlülüğün dönem başındaki tutarının, o yılda kullanılan iskonto oranı ile çarpılmış tutarıdır.

Cari dönem hizmet maliyeti ise içinde bulunulan hesap döneminde çalışanların çalışmaları karşılığında hak ettikleri kıdem tazminatının ödeneceği dönemde ulaşması beklenen tutarının iskonto oranı ile bilanço gününe getirilmesinden kaynaklanan kısmıdır. Bunun dışındaki farklar ise aktüeryal kazanç ve kayıpları yansıtır. Aktüeryal kazanç/(kayıp) özkaynaklarda, faiz maliyeti ve cari dönem hizmet maliyeti ise kapsamlı gelir tablosunda gösterilir.

Kardan ayrılan kısıtlanmış yedekler

	31 Mart 2025	31 Aralık 2024
Yasal yedekler	3.397.318	3.397.318
Diğer sermaye yedekleri	19.080.679	19.080.679
Toplam	22.477.997	22.477.997

Geçmiş yıl kâr/(zararları);

Geçmiş yıl zararları (71.088.482) TL'dir. (31 Aralık 2024: (107.959.240) TL).

Pay ihraç primleri/iskontoları ;

Pay ihraç primleri/iskontoları 25.445.529 TL'dir. (31 Aralık 2024: 25.445.529TL).

19. SATIŞLAR VE SATIŞLARIN MALİYETİ

	1 Ocak 2025	1 Ocak 2024
	31 Mart 2025	31 Mart 2024
Yurtiçi satışlar	863.380.714	76.343.767
Yurt dışı satışlar	123.256.185	182.101.307

Satış iadeleri (-)	(195.250.784)	(222.396)
Hasılat	791.386.115	258.222.678
Satılan mamuller maliyeti (-)	(177.742.292)	(128.262.598)
Satılan ticari mal maliyeti (-)	(550.169.186)	(93.934.550)
Satılan hizmet maliyeti (-)	(10.414.886)	(13.544.847)
Diğer satışların maliyeti (-)	(69.410)	(110.355)
Satışların maliyeti	(738.395.774)	(235.852.350)
Brüt kar	52.990.341	22.370.328

Hasılat ve satışların maliyetine ilişkin detaylar aşağıda yer almaktadır;

31 Mart 2025	Kuruyemiş	Restaurant & Franchise	Diğer	Toplam
Yurtiçi satışlar	802.782.860	58.844.446	1.753.408	863.380.714
Yurt dışı satışlar	123.256.185	-	-	123.256.185
Satış İadeleri (-)	(195.250.784)	-	-	(195.250.784)
Hasılat	730.788.261	58.844.446	1.753.408	791.386.115

Satılan mamuller maliyeti (-)	(172.933.459)	(4.808.833)	-	(177.742.292)
Satılan ticari mal maliyeti (-)	(529.412.967)	(20.415.208)	(341.011)	(550.169.186)
Satılan hizmet maliyeti (-)	-	(10.414.886)	-	(10.414.886)
Diğer satışların maliyeti (-)	-	-	(69.410)	(69.410)
Satışların maliyeti	(702.346.426)	(35.638.927)	(410.421)	(738.395.774)

31 Mart 2024	Kuruyemiş	Restaurant & Franchise	Diğer	Toplam
Yurtiçi satışlar	40.223.178	36.120.589	-	76.343.767
Yurt dışı satışlar	178.068.543	-	4.032.764	182.101.307
Satış İadeleri (-)	-	(222.396)	-	(222.396)
Hasılat	218.291.721	35.898.193	4.032.764	258.222.678

Satılan mamuller maliyeti (-)	(116.241.463)	(12.021.135)	-	(128.262.598)
Satılan ticari mal maliyeti (-)	(82.528.450)	(11.406.100)	-	(93.934.550)
Satılan hizmet maliyeti (-)	-	(13.544.847)	-	(13.544.847)
Diğer satışların maliyeti (-)	-	-	(110.355)	(110.355)
Satışların maliyeti	(198.769.913)	(36.972.082)	(110.355)	(235.852.350)

Grup'un çeşitlerine göre giderleri aşağıdaki gibidir;

	1 Ocak 2025	1 Ocak 2024
Satışların Maliyeti	31 Mart 2025	31 Mart 2024

İlk madde ve malzeme gideri	(209.634.671)	(103.559.761)
Doğrudan işçilik gideri	(2.018.375)	(1.373.143)
Genel üretim giderleri	(5.001.659)	(2.905.782)
Amortisman giderleri	(2.431.384)	(2.120.996)
Yarı mamul stoklarındaki değişim	41.682	1.450.710
Mamul stoklarındaki değişim	41.302.115	(19.753.626)
Satılan Mamüllerin Maliyeti	(177.742.292)	(128.262.598)

Satılan ticari mallar maliyeti	(550.169.186)	(93.934.550)
Satılan hizmet maliyeti	(9.109.918)	(12.217.754)
Amortisman giderleri	(1.304.968)	(1.327.092)
Diğer satışların maliyeti	(69.410)	(110.356)
Satışların Maliyeti	(560.653.482)	(107.589.752)

20. PAZARLAMA, SATIŞ VE DAĞITIM GİDERLERİ, GENEL YÖNETİM GİDERLERİ

	1 Ocak 2025	1 Ocak 2024
Pazarlama Satış Dağıtım Giderleri	31 Mart 2025	31 Mart 2024
Personel giderleri	(1.373.580)	(1.196.711)
Nakliye ve navlun giderleri	(80.207)	(1.503.017)
Kira giderleri	(253.719)	(218.776)
Amortisman ve itfa payları	(210.589)	(122.074)
Enerji ve yakıt giderleri	(120.193)	(148.413)
Sigorta giderleri	(106.491)	(100.504)
Bakım ve onarım giderleri	(131.505)	(73.538)
İhracat giderleri	(90.743)	(147.981)
Aidat giderleri	(12.686)	(10.939)
Vergi, resim ve harçlar	(37.366)	(31.797)
Ofis giderleri	(7.453)	(1.059)
Haberleşme giderleri	(1.720)	(1.627)
Denetim ve danışmanlık giderleri	-	(340)
Diğer	(7.591)	(44.326)
Toplam	(2.433.843)	(3.601.102)

	1 Ocak 2025	1 Ocak 2024
Genel Yönetim Giderleri	31 Mart 2025	31 Mart 2024
Personel giderleri	(6.766.050)	(4.850.965)
Denetim ve danışmanlık giderleri	(969.024)	(503.478)
Kira giderleri	(1.969.440)	(1.287.220)
Amortisman ve itfa payları	(865.113)	(956.555)
Sigorta giderleri	(340.525)	(381.922)
Enerji ve yakıt giderleri	(337.997)	(390.392)
Bilgi işlem giderleri	(419.604)	(324.907)
Aidat giderleri	(83.125)	(114.451)
Temsil ve ağırlama giderleri	(131.152)	(316.977)
Seyahat giderleri	(170.476)	(66.353)
Vergi ve harçlar	(549.872)	(43.910)
Ofis giderleri	(107.118)	(63.968)
Kıdem tazminatı giderleri	-	(117.699)
Bakım ve onarım giderleri	(15.134)	(37.252)
Haberleşme giderleri	(23.387)	(9.113)
Taşıt giderleri	(25.573)	(6.437)
Diğer	(3.287.820)	(606.516)

Toplam	(16.061.410)	(10.078.115)

21. ESAS FAALİYETLERDEN DİĞER GELİRLER

	1 Ocak 2025	1 Ocak 2024
	31 Mart 2025	31 Mart 2024
Banka kredileri dışında varlık ve yükümlülüklerden kaynaklanan kur farkı gelirleri	9.383.757	15.558.047
Diğer gelirler	3.264.917	6.708.882
Toplam	12.648.674	22.266.929

22. ESAS FAALİYETLERDEN DİĞER GİDERLER

	1 Ocak 2025	1 Ocak 2024
	31 Mart 2025	31 Mart 2024
Banka kredileri dışında varlık ve yükümlülüklerden kaynaklanan kur farkı giderleri	(21.123.285)	(4.069.860)
Şüpheli alacak karşılık giderleri	(2.456.903)	(523.905)
Dava karşılığı giderleri	-	(1.714.924)
Vergi,resim,harç giderleri	(137.759)	(60.420)
Diğer giderler	(10.902.672)	(567.509)
Toplam	(34.620.619)	(6.936.618)

Yönetim Kurulu Ve Üst Düzey Yöneticilere Sağlanan Mali Haklar

	1 Ocak 2025 31 Mart 2025	1 Ocak 2024 31 Aralık 2024
Yönetim kurulu üyelerine ödenen huzur hakkı	870.915	2.319.078
Yönetimde söz sahibi personel ücreti	1.015.994	2.741.044
Toplam	1.886.909	5.060.122

23. FİNANSAL GELİRLER

	1 Ocak 2025 31 Mart 2025	1 Ocak 2024 31 Mart 2024
Faiz gelirleri	151.593	119.992
Toplam	151.593	119.992

24. FİNANSAL GİDERLER

	1 Ocak 2025	1 Ocak 2024
	31 Mart 2025	31 Mart 2024
Kredi faiz giderleri	(7.985.019)	(19.087.903)
Teminat mektubu komisyon giderleri	(126.494)	(365.910)
Banka komisyonu giderleri	(1.512.461)	(1.484.629)
Diğer finansman giderleri	(1.743.056)	(1.740.864)
Toplam	(11.367.030)	(22.679.306)

25. VERGİ GELİRİ/(GİDERİ)

Kurumlar vergisi;

Türkiye'de, kurumlar vergisi oranı 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla %25'tir. (31 Aralık 2024: %25). Kurumlar vergisi oranı kurumların ticari kazancına vergi yasaları gereğince indirimi kabul edilmeyen giderlerin ilave edilmesi, vergi yasalarında yer alan istisna ve indirimlerin indirilmesi sonucu bulunacak safi kurum kazancına uygulanır.

Temettü dağıtımları üzerinde stopaj yükümlülüğü olup, bu stopaj yükümlülüğü temettü ödemesinin yapıldığı dönemde tahakkuk edilir. Türkiye'de bir işyeri ya da daimi temsilcisi aracılığı ile gelir elde eden dar mükellef kurumlar ile Türkiye'de yerleşik kurumlara yapılanlar dışındaki temettü ödemeleri %10 oranında stopaja tabidir.

Dar mükellef kurumlara ve gerçek kişilere yapılan kâr dağıtımlarına ilişkin stopaj oranlarının uygulamasında, ilgili Çifte Vergilendirmeyi Önleme Anlaşmalarında yer alan stopaj oranları da göz önünde bulundurulur. Geçmiş yıllar kârlarının sermayeye tahsis edilmesi, kâr dağıtımı sayılmamaktadır, dolayısıyla gelir vergisine tabi değildir.

Transfer fiyatlandırmasına ilişkin hükümler, Kurumlar Vergisi Kanunu'nun 13. maddesinde, "Transfer Fiyatlandırması Yoluyla Gizlenmiş Kâr Dağıtımı" başlığı altında belirtilmiştir. 18 Kasım 2007 tarihli, transfer yoluyla gizlenmiş kâr dağıtımına ilişkin genel tebliğ, uygulamayla ilgili hükümler içerir. Eğer bir vergi yükümlüsü ilişkili kuruluşlarla mal ya da hizmet alım satımında bulunursa ve fiyatlar her iki tarafın da bağımsız olduğu ve birbirlerine hâkim durumda olmadıkları bir şekilde belirlenmiyorsa, ilgili kârların gizli bir biçimde transfer fiyatlandırmasıyla dağıtıldığı varsayılmaktadır. Bu tür gizli kâr dağıtımları, kurumlar vergisi hesaplamasında vergiden düşülememektedir.

Türk vergi mevzuatına göre mali zararlar, gelecekte oluşacak kurum kazancından mahsuplaştırılmak üzere beş yıl süre ile taşınabilir. Ancak, mali zararlar, geçmiş yıl kârlarından mahsup edilemez.

Türkiye'de ödenecek vergiler konusunda vergi idaresi ile mutabakat sağlama gibi bir uygulama yoktur. Kurumlar vergisi beyannameleri hesap döneminin kapandığı ayı takip eden dört ay içerisinde verilir. Vergi incelemesine yetkili makamlar, hesap dönemini takip eden beş yıl süresince vergi beyannamelerini ve bunlara temel olan muhasebe kayıtlarını inceleyebilir ve bulguları neticesinde yeniden tarhiyat yapabilirler.

	31 Mart 2025	31 Aralık 2024
Ertelenen vergi varlıkları	53.969.856	56.536.697
Ertelenen vergi yükümlülükleri	(24.609.656)	(22.121.626)
Ertelenen vergi varlığı, net	29.360.200	34.415.071

Vergi geliri/(gideri)	31 Mart 2025	31 Aralık 2024
Dönem vergi geliri / (gideri)	(1.089.747)	(983.717)
Ertelenmiş vergi geliri / (gideri)	(5.041.074)	(27.051.296)
Toplam	(6.130.821)	(28.035.013)

	31 Mart 2025	31 Aralık 2024
Dönem karı vergi ve diğer yasal yükümlülükler karşılığı	1.954.606	951.888
Dönem karının peşin ödenen diğer vergi ve yükümlülükleri	(1.954.606)	(951.888)
Toplam	-	-

	Kümülatif geçici farklar		Ertelenmiş vergi varlığı/ (yükümlülüğü)
	31 Mart 2025	31 Aralık 2024	31 Mart 2025	31 Aralık 2024
Maddi ve maddi olmayan duran varlık düzeltmesi	(21.862.095)	(38.988.722)	5.465.524	9.747.181
Kıdem tazminatı karşılığı	(2.234.926)	(1.954.484)	558.732	488.621
Şüpheli alacak karşılığı	(5.494.280)	(3.549.357)	1.373.570	887.339
Faiz tahakkuku	(11.439)	(17.211)	2.860	4.303
Diğer Düzeltmeler	(25.330.743)	(24.353.232)	6.332.686	6.088.308
Dava karşılığı	(7.175.981)	(7.898.083)	1.793.995	1.974.521
Stok düzeltmeleri	(4.292.332)	(4.724.259)	1.073.083	1.181.065
Yatırıma katkı tutarı*	-	-	12.759.750	14.043.733
Ertelenmiş vergi varlığı, (yükümlülüğü)-net			29.360.200	34.415.071

(*) 6745 Sayılı Yatırımların Proje Bazında Desteklenmesine ilişkin Yatırım Teşvik Belgeleri kapsamında indirimli kurumlar vergisinden oluşmaktadır.Grup, Adıyaman ili Besni ilçesinde yapmayı planladığı kuruyemiş üretim ve paketleme tesisi için, T.C. Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı'na yapmış olduğu 27.000.000 TL'lik Yatırım Teşvik Belgesi başvurusu onaylanmıştır. Belge kapsamında Grup'a 6. Bölge destek unsurları uygulanarak, faiz desteği, 12 Yıl boyunca SGK işveren prim desteği, sigorta prim desteği, kurumlar vergisi indirimi, yatırım kalemlerinde KDV istisnası ve gelir vergisi stopaj desteği hakkı tanınmıştır. İlgili teşvik belgesinin 31.03.2025 itibarı ile güncel tutarı 67.494.978 TL'ye ulaşmıştır.

Cari dönem vergisi ile ilgili varlıklar	1 Ocak 2025 31 Mart 2025	1 Ocak 2024 31 Aralık 2024
Peşin ödenen vergiler	17.817	236.396
Toplam	17.817	236.396

	31.12.2024	Cari dönem ertelenmiş vergi geliri/(gideri)	Diğer kapsamlı gelirde muhasebeleştirilen kısım	31.03.2025
Maddi ve maddi olmayan duran varlık düzeltmesi	9.747.181	(4.281.657)	-	5.465.524
Kıdem tazminatı karşılığı	488.621	83.908	(13.797)	558.732
Şüpheli alacak karşılığı	887.339	486.231		1.373.570
Faiz tahakkuku	4.303	(1.443)	-	2.860
Diğer Düzeltmeler	6.088.308	244.378	-	6.332.686
Dava karşılığı	1.974.521	(180.526)	-	1.793.995
Stok düzeltmeleri	1.181.065	(107.982)	-	1.073.083
Yatırıma katkı tutarı	14.043.733	(1.283.983)		12.759.750
Ertelenmiş vergi varlığı, (yükümlülüğü)-net	34.415.071	(5.041.074)	(13.797)	29.360.200

	31.12.2023	Cari dönem ertelenmiş vergi geliri/(gideri)	Diğer kapsamlı gelirde muhasebeleştirilen kısım	31.12.2024
Maddi ve maddi olmayan duran varlık	16.846.741	(7.099.560)	-	9.747.181
düzeltmesi Kıdem tazminatı karşılığı	294.620	(80.172)	274.173	488.621
Şüpheli alacak karşılığı	1.133.824	(246.484)	-	887.340
Faiz tahakkuku	8.640	(4.338)	-	4.302
Diğer Düzeltmeler	9.012.475	(2.924.166)	-	6.088.309
Dava karşılığı	2.634.602	(660.082)	-	1.974.520
Ciro primi gider tahakkukları	(140.907)	140.907	-	-
Stok düzeltmeleri	-	1.181.065	-	1.181.065
Yatırıma katkı tutarı	31.402.199	(17.358.466)	-	14.043.733
Ertelenmiş vergi varlığı, (yükümlülüğü)-net	61.192.194	(27.051.296)	274.173	34.415.071

26. PARASAL KAZANÇ/KAYIP

Kâr veya zarar tablosunda raporlanan Net Parasal Pozisyon Kazançları (Kayıpları) kalemi aşağıda belirtilen parasal/parasal olmayan finansal tablo kalemlerinden kaynaklanmaktadır:

	31 Mart 2025
Finansal durum tablosu	(12.538.708)
Finansal yatırımlar	830.994
Yatırım amaçlı gayrimenkuller	333.203
Maddi duran varlıklar	11.897.195
Kullanım hakkı varlıkları	(56.720)
Maddi olmayan duran varlıklar	2.911.928
Şerefiye	267.671
Ertelenmiş gelir	1.279.494
Ertelenmiş gelirler	3.838.484
Ertelenmiş vergi yükümlülüğü	(4.510.556)
Sermaye düzeltmesi farkları	(31.537.063)
Pay ihraç Primleri/ İskontoları	(2.326.422)
Kardan ayrılmış kısıtlanmış yedekler	(2.055.107)
Geçmiş yıllar karları / (zararları)	6.588.191
Kar veya Zarar Tablosu Kalemleri	10.073.959
Hasılat	(18.384.884)
Satışların maliyeti (-)	19.368.872
Genel yönetim giderleri (-)	726.302
Pazarlama, satış ve dağıtım giderleri (-)	151.291
Esas faaliyetlerden diğer gelirler	(290.841)
Esas faaliyetlerden diğer giderler (-)	801.415
Finansman gelirleri	(3.523)
Finansman giderleri (-)	264.142
- Ertelenmiş vergi geliri/(gideri)	7.441.185
Net Parasal Pozisyon Kazançları / (Kayıpları)	(2.464.749)

27. HİSSE BAŞINA KÂR/(ZARAR)

	1 Ocak- 31 Mart 2025	1 Ocak- 31 Mart 2024
Dönem net karı/ (zararı)	(7.287.864)	(14.900.947)
Ağırlıklı ortalama hisse adedi	120.000.000	40.000.000
Hisse başına kazanç/ (kayıp) (TL)	(0,0607)	(0,3725)

28. FİNANSAL ARAÇLARDAN KAYNAKLANAN RİSKLERİN NİTELİĞİ VE DÜZEYİ

Kredi Riski; Grup'un kredi riski esas olarak ticari alacaklarından doğabilmektedir. Grup yönetimi, ticari alacaklarını geçmiş tecrübeler ve cari ekonomik durumu göz önüne alarak değerlendirmektedir. Grup yönetimi ticari alacakları ile ilgili ek risk öngörmemektedir.

	Alacaklar				Bankalardaki mevduat	Diğer
31 Mart 2025	Ticari alacaklar		Diğer Alacaklar
	İlişkili taraf	Diğer taraf	İlişkili taraf	Diğer Taraf
Raporlama tarihi itibarıyla maruz kalınan azami kredi riski (A+B)	-	539.350.111	-	2.086.149	52.109.024	31.571
- Azami riskin teminat, vs. ile güvence altına alınmış kısmı	-	-	-	-	-	-
A. Vadesi geçmemiş ya da değer düşüklüğüne uğramamış finansal varlıkların net defter değeri	-	539.350.111	11.060.544	2.086.149	52.109.024	31.571
B. Değer düşüklüğüne uğrayan varlıkların net defter değerleri	-	-	-	-	-	-
- Vadesi geçmiş (brüt defter değeri)	-	7.992.663	-	-	-	-
- Değer düşüklüğü (-)	-	(7.992.663)	-	-	-	-

	Alacaklar				Bankalardaki mevduat	Diğer
31 Aralık 2024	Ticari alacaklar		Diğer Alacaklar
	İlişkili taraf	Diğer taraf	İlişkili taraf	Diğer Taraf
Raporlama tarihi itibarıyla maruz kalınan azami kredi riski (A+B)	-	328.580.845	126.355	1.921.685	28.679.091	11.911
- Azami riskin teminat, vs. ile güvence altına alınmış kısmı	-	-	-	-	-	-
A. Vadesi geçmemiş ya da değer düşüklüğüne uğramamış finansal varlıkların net defter değeri	-	328.580.845	126.355	1.921.685	28.679.091	11.911
B. Değer düşüklüğüne uğrayan varlıkların net defter değerleri	-	-	-	-	-	-
- Vadesi geçmiş (brüt defter değeri)	-	6.156.500	-	-	-	-
- Değer düşüklüğü (-)	-	(6.156.500)	-	-	-	-

Likidite Riski;

Likidite riski, Grup'un net fonlama yükümlülüklerini yerine getirmeme ihtimalidir. Piyasalarda meydana gelen bozulmalar veya kredi puanının düşürülmesi gibi fon kaynaklarının azalması sonucunu doğuran olayların meydana gelmesi, likidite riskinin oluşmasına sebebiyet vermektedir. Grup yönetimi, fon kaynaklarını dağıtarak mevcut ve muhtemel yükümlülüklerini yerine getirmek için yeterli tutarda nakit ve benzeri kaynağı bulundurmak suretiyle likidite riskini yönetmektedir. Grup'un cari ve önceki dönem likidite risklerini gösteren tablo aşağıdadır;

31 Mart 2025
Sözleşme uyarınca vadeler	Defter Değeri	Sözleşme uyarınca nakit çıkışlar toplamı (VI=I+II+III+IV+V)	3 aydan kısa (I)	3-12 ay arası (II)	1-5 yıl arası (III)	5 yıldan uzun (IV)	Vadesiz (V)
Türev Olmayan Finansal Yükümlülükler
Finansal borçlar	261.002.154	273.239.627	71.666.445	187.153.819	14.419.363	-	-
Faaliyet kiralaması yükümlülükleri	10.842.141	7.349.439	353.299	1.315.863	5.680.277	-	-
Beklenen vadeler	Defter Değeri	Beklenen nakit çıkışlar toplamı (VI=I+II+III+IV+V)	3 aydan kısa (I)	3-12 ay arası (II)	1-5 yıl arası (III)	5 yıldan uzun (IV)	Vadesiz (V)
Türev Olmayan Finansal Yükümlülükler
Ticari borçlar	305.703.720	305.703.720	156.214.601	148.877.712	611.407	-	-
Diğer borçlar	38.054.469	38.054.469	-	38.054.469	-	-	-
Borç karşılıkları	-	-	-	-	-	-	-
Diğer yükümlülükler	7.175.981	7.175.981	-	7.175.981	-	-	-
Çalışanlara sağlanan faydalara ilişkin karşılıklar	3.417.026	3.417.026	3.417.026	-	-	-	-

31 Aralık 2024
Sözleşme uyarınca vadeler	Defter Değeri	Sözleşme uyarınca nakit çıkışlar toplamı (VI=I+II+III+IV+V)	3 aydan kısa (I)	3-12 ay arası (II)	1-5 yıl arası (III)	5 yıldan uzun (IV)	Vadesiz (V)
Türev Olmayan Finansal Yükümlülükler
Banka kredileri	241.844.588	5.340.947	1.046.562	2.826.882	1.467.503	-	-
Faaliyet kiralama borçları	5.358.157	11.779.349	727.524	2.182.573	8.869.252	-	-
Beklenen vadeler	Defter Değeri	Beklenen nakit çıkışlar toplamı (VI=I+II+III+IV+V)	3 aydan kısa (I)	3-12 ay arası (II)	1-5 yıl arası (III)	5 yıldan uzun (IV)	Vadesiz (V)
Türev Olmayan Finansal Yükümlülükler
Ticari borçlar	64.593.431	-	-	-	-	-	-
Diğer borçlar	16.615.497	16.615.497	-	16.615.497	-	-	-
Borç karşılıkları	-	-	-	-	-	-	-
Diğer yükümlülükler	(7.898.083)	(7.898.083)	-	(7.898.083)	-	-	-
Çalışanlara sağlanan faydalara ilişkin karşılıklar	2.167.661	2.167.661	2.167.661	-	-	-	-

ETİLER GIDA VE TİCARİ YATIRIMLAR SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ 31 Mart 2025 Tarihinde Sona Eren Hesap Dönemine Ait Finansal Tabloları Açıklayıcı Dipnotlar (Tutarlar Aksi Belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") Olarak İfade Edilmiştir.) , 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın

Kur Riski;

alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

Döviz Pozisyonu Tablosu – 31.03.2025	TL Karşılığı (Fonksiyonel para birimi)	ABD Doları	Avro	AED
1. Ticari Alacaklar	64.306.482	1.454.763	230.124	-
2a. Parasal Finansal Varlıklar (Kasa Banka hesapları dâhil)	34.421.712	889	840.637	16.883
2b. Parasal Olmayan Finansal Varlıklar	1.022.430	-	-	100.001
3. Diğer	151	4	0	-
4. Dönen Varlıklar (1+2+3)	99.750.775	1.455.656	1.070.761	116.884
5. Ticari Alacaklar	-	--	--	-
6a. Parasal Finansal Varlıklar	-	-	-	-
6b. Parasal Olmayan Finansal Varlıklar	-	-	-
7. Diğer	-	-	-	-
8. Duran Varlıklar (5+6+7)	-	-	-	-
9. Toplam Varlıklar (4+8)	99.750.775	1.455.656	1.070.761	116.884
10. Ticari Borçlar	12.017.100	312.147	5.317	1.200
11. Finansal Yükümlülükler	167.251.040	1.006.405	3.175.369	-
12a. Parasal Olan Diğer Yükümlülükler	3.644.380	96.500	-	-
12b. Parasal Olmayan Diğer Yükümlülükler	-	-	-	-
13. Kısa Vadeli Yükümlülükler (10+11+12)	182.912.520	1.415.052	3.180.686	1.200
14. Ticari Borçlar
15. Finansal Yükümlülükler	44.361.408	-	1.089.910	-
16a. Parasal Olan Diğer Yükümlülükler	–	-	-	-
16b. Parasal Olmayan Diğer Yükümlülükler	-	-	-	-
17. Uzun Vadeli Yükümlülükler (14+15+16)	44.361.408	-	1.089.910	-
18. Toplam Yükümlülükler (13+17)	227.273.928	1.415.052	4.270.596	1.200
19. Bilanço Dışı Döviz Cinsinden Türev Araçların Net Varlık/Yükümlülük Pozisyonu (19a-19b)	-	-	-	-
19a. Aktif Karakterli Bilanço Dışı Döviz Cinsinden Türev Ürünlerin Tutarı	-	-	-	-
19b. Pasif Karakterli Bilanço Dışı Döviz Cinsinden Türev Ürünlerin Tutarı	-	-	-	-
20. Net Yabancı Para Varlık/Yükümlülük Pozisyonu (9- 18+19)	(127.523.153)	40.604	(3.199.835)	115.684
21. Parasal Kalemler Net Yabancı Para Varlık/Yükümlülük Pozisyonu (1+2a+5+6a-10-11-12a-14-15-16a)	(128.545.734)	40.600	(3.199.835)	15.683
22. Döviz Hedge'i İçin Kullanılan Finansal Araçların Toplam Gerçeğe Uygun Değeri	-	-	-	-
23. Döviz Varlıkların Hedge Edilen Kısmının Tutarı	-	-	-	-
24. Döviz Yükümlülüklerin Hedge Edilen Kısmının Tutarı	-	-	-	-
25. İhracat	-	-	-	-
26. İthalat	-	-	-	-

Döviz Pozisyonu Tablosu - 31.12.2024	TL Karşılığı (Fonksiyonel para birimi)	ABD Doları	Avro
1. Ticari Alacaklar	45.960.432	1.171.643	11.500
2a. Parasal Finansal Varlıklar (Kasa-Banka hesapları dâhil)	2.742.635	70.000	606
2b. Parasal Olmayan Finansal Varlıklar	-	-	-
3. Diğer	-	-	-
4. Dönen Varlıklar (1+2+3)	48.703.067	1.241.643	12.106
5. Ticari Alacaklar	-	-	-
6a. Parasal Finansal Varlıklar	-	-	-
6b. Parasal Olmayan Finansal Varlıklar	-	-	-
7. Diğer	-	-	-
8. Duran Varlıklar (5+6+7)	-		-
9. Toplam Varlıklar (4+8)	48.703.067	1.241.643	12.106
10. Ticari Borçlar	12.535.522	328.431	5.382
11. Finansal Yükümlülükler	144.114.734	496.825	3.087.368
12a. Parasal Olan Diğer Yükümlülükler	-	-	-
12b. Parasal Olmayan Diğer Yükümlülükler	-	-	-
13. Kısa Vadeli Yükümlülükler (10+11+12)	156.650.255	825.256	3.092.750
14. Ticari Borçlar
15. Finansal Yükümlülükler	15.014.569	90.000	285.000
16a. Parasal Olan Diğer Yükümlülükler	1.415.409	-	35.000
16b. Parasal Olmayan Diğer Yükümlülükler	-	-	-
17. Uzun Vadeli Yükümlülükler (14+15+16)	16.429.978	90.000	320.000
18. Toplam Yükümlülükler (13+17)	173.080.234	915.256	3.412.750
19. Bilanço Dışı Döviz Cinsinden Türev Araçların Net Varlık/Yükümlülük Pozisyonu (19a-19b)	-	-	-
19a. Aktif Karakterli Bilanço Dışı Döviz Cinsinden Türev Ürünlerin Tutarı	-	-	-
19b. Pasif Karakterli Bilanço Dışı Döviz Cinsinden Türev Ürünlerin Tutarı	-	-	-
20. Net Yabancı Para Varlık/Yükümlülük Pozisyonu (9-18+19)	(124.377.167)	326.387	(3.400.644)
21. Parasal Kalemler Net Yabancı Para Varlık/Yükümlülük Pozisyonu (1+2a+5+6a-10-11- 12a-14-15-16a)	(124.377.167)	326.387	(3.400.644)
22. Döviz Hedge'i İçin Kullanılan Finansal Araçların Toplam Gerçeğe Uygun Değeri	-	-	-
23. Döviz Varlıkların Hedge Edilen Kısmının Tutarı	-	-	-
24. Döviz Yükümlülüklerin Hedge Edilen Kısmının Tutarı	-	-	-
25. İhracat	-	-	-
26. İthalat	-	-	-

ETİLER GIDA VE TİCARİ YATIRIMLAR SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ 31 Mart 2025 Tarihinde Sona Eren Hesap Dönemine Ait Finansal Tabloları Açıklayıcı Dipnotlar (Tutarlar Aksi Belirtilmedikçe Türk Lirası ("TL") Olarak İfade Edilmiştir.) , 31 Mart 2025 tarihi itibarıyla satın alma gücü esasına göre ifade edilmiştir.)

Duyarlılık Analizi;

Türk Lirasının kurlar karşısında %20 değer kaybetmesi ve %20 değer kazanması durumlarında ve faiz oranları gibi tüm değişkenlerin sabit olması varsayımı ile yapılmıştır (31 Aralık 2024: %20).

31 Mart 2025	Kar/Zarar
	Yabancı paranın	Yabancı paranın
	değer kazanması	değer kaybetmesi
ABD Doları'nın TL karşısında %20 değişmesi halinde:

1- ABD Doları net varlık/yükümlülüğü	306.687	(306.687)
2- ABD Doları riskinden korunan kısım (-)	-	-
3- ABD Doları Net Etki (1+2)	306.687	(306.687)
Avro'nun TL karşısında % 20 değişmesi halinde:

4- Avro net varlık/yükümlülüğü	(26.047.873)	26.047.873
5- Avro riskinden korunan kısım (-)	-	-
6- Avro Net Etki (4+5)	(26.047.873)	26.047.873
AED'in TL karşısında %20 değişmesi halinde:

7- AED net varlık/yükümlülüğü	236.555	(236.555)
8- AED riskinden korunan kısım (-)	-	-
9- AED Net Etki (7+8)	236.555	(236.555)
TOPLAM (3+6+9)	(25.504.631)	25.504.631

31 Aralık 2024	Kar/Zarar
	Yabancı paranın değer kazanması	Yabancı paranın değer kaybetmesi
ABD Doları'nın TL karşısında %20 değişmesi halinde:

1- ABD Doları net varlık/yükümlülüğü	2.465.240	(2.465.240)
2- ABD Doları riskinden korunan kısım (-)	-	-
3- ABD Doları Net Etki (1+2)	2.465.240	(2.465.240)
Avro'nun TL karşısında % 20 değişmesi halinde:

4- Avro net varlık/yükümlülüğü	(27.594.911)	27.594.911
5- Avro riskinden korunan kısım (-)	-	-
6- Avro Net Etki (4+5)	(27.594.911)	27.594.911
TOPLAM (3+6)	(25.129.671)	25.129.671

29. BİLANÇO TARİHİ SONRASI OLAYLAR

Yoktur.

AI Terminal

ETİLER GIDA VE TİCARİ YATIRIMLAR SANAYİ VE TİCARET A.Ş.

10672_rns_2025-05-12_fec16c38-0079-4320-8b72-4c9f15e10b4c.pdf

İÇİNDEKİLER

1. GRUP'UN ORGANİZASYONU VE FAALİYET KONUSU

Restaurant

Franchise

Kuruyemiş

Bağlı Ortaklıklar,İştirakler ve Bağlı Menkul Kıymetler;

2. FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR

2.1. Sunuma İlişkin Temel Esaslar

Geçerli Para Birimi;

Finansal Tabloların Onaylanması:

Netleştirme/Mahsup

Yabancı Para Cinsinden Varlık ve Borçlar;

2.2. Yüksek Enflasyon Dönemlerinde Finansal Tabloların Düzeltilmesi

2.3. Muhasebe Politikalarındaki Değişiklikler ve Hatalar

2.4. Yeni ve Revize Edilmiş Türkiye Muhasebe/Finansal Raporlama Standartları

1 Ocak 2024 tarihinden itibaren geçerli olan yeni standart, değişiklik ve yorumlar

Yayınlanan ama yürürlüğe girmemiş ve erken uygulamaya konulmayan standartlar

Uluslararası Muhasebe Standartları Kurumu (UMSK) tarafından yayınlanmış fakat KGK tarafından yayınlanmamış değişiklikler

2.5. Önemli Muhasebe Politikalarının Özeti

Nakit ve nakit benzerleri

Stoklar;

Maddi Duran Varlıklar;

Özel Maliyetler 3 – 20 Yıl

Maddi Olmayan Duran Varlıklar;

Yatırım Amaçlı Gayrimenkuller;

Kurum kazancı üzerinden hesaplanan vergiler

Cari vergi

Ertelenmiş vergi

Dönem cari ve ertelenmiş vergisi

Şerefiye;

Varlıklarda Değer Düşüklüğü;

Finansal Araçlar;

a) Nakit ve Nakit Benzerleri;

b) Ticari Alacaklar ve Borçlar;

Çalışanlara Sağlanan Faydalar/Kıdem Tazminatları;

İlişkili Taraflar;

Borçlanma Maliyetleri;

Hasılatın muhasebeleştirilmesi

Aşama 1: Sözleşmenin tanımlanması

Aşama 2: Edim yükümlülüklerinin tanımlanması

Aşama 3: İşlem bedelinin belirlenmesi

Önemli finansman bileşeni

Değişken bedel

Aşama 4: İşlem bedelinin edim yükümlülüklerine dağıtımı

Aşama 5: Hasılatın muhasebeleştirilmesi

Sözleşme değişiklikleri

Mal Satışları

TFRS 9 Finansal Araçlar

Kiralama Varlıkları ve Yükümlülükleri

Kullanım hakkı varlığı

Hisse Başına Kazanç/(Zarar);

Bilanço Tarihinden Sonraki Olaylar;

Karşılıklar, Şarta Bağlı Yükümlülükler ve Şarta Bağlı Varlıklar;

Karşılıklar;

Şarta Bağlı Yükümlülükler ve Şarta Bağlı Varlıklar;

2.6. Önemli Muhasebe Değerlendirme, Tahmin ve Varsayımları

3. NAKİT VE NAKİT BENZERLERİ

4. FİNANSAL BORÇLAR

5. TİCARİ ALACAKLAR/TİCARİ BORÇLAR

Kısa vadeli ticari alacaklar

Kısa vadeli ticari borçlar

6. DİĞER ALACAKLAR/DİĞER BORÇLAR

7. STOKLAR

8. MADDİ DURAN VARLIKLAR

9. MADDİ OLMAYAN DURAN VARLIKLAR

10. YATIRIM AMAÇLI GAYRİMENKULLER

11.KULLANIM HAKKI VARLIKLARI

12. KARŞILIKLAR, KOŞULLU VARLIK VE YÜKÜMLÜLÜKLER

13. ŞEREFİYE

14. ÇALIŞANLARA SAĞLANAN FAYDALAR

15. DİĞER DÖNEN VARLIKLAR, DİĞER YÜKÜMLÜLÜKLER

16. PEŞİN ÖDENMİŞ GİDERLER, ERTELENMİŞ GELİRLER

Kısa vadeli peşin ödenmiş giderler

Uzun vadeli peşin ödenmiş giderler

Kısa vadeli ertelenmiş gelirler

Uzun vadeli ertelenmiş gelirler

17. ÇALIŞANLARA SAĞLANAN FAYDALAR KAPSAMINDA BORÇLAR