Annual Report • Mar 8, 2024
Annual Report
Open in ViewerOpens in native device viewer
Apetit lyhyesti 3 Avainlukuja 4 Liiketoimintomme 5 Nostoja vuodelta 2023 6 Toimitusjohtajan katsaus 7 Ainutlaatuinen arvoketju 9
Toimintaympäristö 11 Ruokatrendit 13 Strategia 14 Arvonluonti 16 Apetit sijoituskohteena 17 Tietoja osakkeenomistajille 18
Kestäviä ruokavalintoja 20 Apetitin yritysvastuuohjelma 21 Viljely ja viljelykehitys 23 Puhdasta kotimaista ruokaa 24 Ilmastovaikutukset 25
Ympäristö ja luonnon monimuotoisuus 28 Raaka-aine- ja materiaalitehokkuus 29 Energiatehokkuus 30 Vedenkäyttö 32 Jätteet 34 Tuotteet 35 Hankinta 36 Laatu 37 Pakkausmateriaalit 38 Henkilöstö 39 Työterveys ja -turvallisuus 42 Sosiaaliset vaikutukset ja yhteiskunta 43 Liiketoimintaperiaatteet 44 Tietojen käyttö 44
Olennaisuudet 46 Yritysvastuun johtaminen 47 Yhdessä sidosryhmien kanssa 48 Yritysvastuun hallinnointi 50 Raportointiperiaatteet 52 GRI-indeksi 53
Apetitin vuoden 2023 raportointikokonaisuus
Vuosikertomus
Hallinnointi
Palkitseminen
Taloudellinen katsaus
Apetitin yhdistetyssä vuosikertomuksessa ja vastuullisuusraportissa kerrotaan Apetit-konsernin toiminnasta ja vaikutuksista, vuoden 2023 tapahtumista sekä strategisten tavoitteiden ja yritysvastuutyön edistymisestä.
Apetit on kasvipohjaisiin tuotteisiin keskittyvä suomalainen elintarvikeyhtiö, jolla on vahva integraatio kotimaiseen alkutuotantoon.
Päätuoteryhmiämme ovat kasvis- ja ruokapakasteet sekä kasviöljyt ja rypsipuristeet. Apetit rakentaa toimintansa kotimaisten raakaaineiden ja vastuullisten toimintatapojen ympärille.
Kaikille hyvä ruoka. Läheltä. Missiomme
Menestymme yhdessä Arvot
Uudistumme rohkeasti
Toimimme vastuullisesti Liiketoimintomme: Ruokaratkaisut Öljykasvituotteet
HENKILÖSTÖ, KESKIMÄÄRIN 298
(288)
KOTIMAISUUS-PROSENTTI PAKASTETUOTTEISSA
83 % 77 %
(82) (70)
(17)
VÄHENNYS CO2- PÄÄSTÖISSÄ
VUODESTA 2019
PAKKAUS-MATETRIAALIEN KIERRÄTETTÄVYYS
| Avainluvut | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Liikevaihto, milj. euroa | 175,5 | 181,7 |
| Liikevoitto, jatkuvat toiminnot, milj. euroa |
7,5 | 3,5 |
| Käyttökate, milj. euroa | 13,2 | 9,2 |
| Investoinnit, milj. euroa | 7,5 | 5,0 |
| Osakekohtainen tulos, euroa | 1,56 | 0,51 |
| Osingonjakoehdotus, euroa | 0,75 | 0,5 |
Apetitin Ruokaratkaisut-liiketoiminta vastaa kasvis- ja ruokapakasteista sekä pakastepizzoista. Kasvis- ja ruokapakasteet valmistetaan Säkylän tehtaalla, pakastepizzat Pudasjärvellä. Apetit-brändillä valmistettujen tuotteiden lisäksi Apetit valmistaa kaupan omia merkkejä. Kasvis- ja ruokapakasteiden pääasiallinen markkina-alue on Suomi, mutta tuotteita viedään myös esimerkiksi Ruotsiin ja Italiaan. Asiakaskunta koostuu vähittäiskaupan, Food service -sektorin sekä elintarviketeollisuuden asiakkaista.
Apetitin Öljykasvituotteet-liiketoiminta on Suomen merkittävin kasviöljyjen jalostaja ja rypsipuristeiden tuottaja. Apetitin öljykasvituotteet valmistetaan Kirkkonummella sijaitsevassa kasviöljypuristamossa. Öljykasvituotteiden päämarkkinat ovat Suomessa ja muissa Pohjoismaissa. Tunnetuimmat kuluttajatuotteet ovat Apetit- ja Neito-rypsiöljyt. Öljykasvituotteiden asiakkaita ovat vähittäiskauppa, Food service -sektori, elintarviketeollisuus sekä rypsipuristeita käyttävä rehuteollisuus.
Apetit paransi tulostaan vuoden 2023 CDP:n ilmastonmuutos-arvioinnissa saavuttaen Management-tason ja luokituksen B. Tulos kertoo mm. järjestelmällisestä työstä ilmastoon liittyvissä kysymyksissä.
Ammattikeittiöille lanseerattiin kolme uutta sivuvirtatuotetta: hernerouhe, porkkanarouhe sekä Säkylän kasvispyörykkä. Näissä hyödynnetään porkkanan pilkkomisessa syntyviä erikokoisia paloja ja herneistä satokausituotannossa irtoavia osia.
Räpin koetilalle kylvettiin ensimmäistä kertaa sen historiassa syysrapsia. Apetitin tavoitteena on lisätä kotimaista rypsin ja rapsin viljelyä.
Apetit oli perustamassa RypsiRapsi-foorumia, jonka tavoitteena on edistää rypsin ja rapsin viljelyä ja kannattavuutta Suomessa. Foorumi kokoaa yhteen kotimaisen öljykasvikentän toimijat.
Apetit kertoi rakentavansa Kantvikin kasviöljypuristamon pakkaamon tiloihin uuden pullotuslinjan kasviöljytuotteille. Investoinnin arvo on noin 4,5 miljoonaa euroa. Uudella linjalla voidaan pullottaa kasviöljyjä muovi- ja lasipulloihin.
Säkylän tuotantolaitoksen ennalta ilmoittamattomasta BRC -elintarviketuoteturvallisuuden auditoinnista tuli arvosanaksi A+. BRC on ollut Säkylässä käytössä jo vuodesta 2019.
20 apetitlaista Pudasjärvellä ja Säkylässä suoritti elintarvikealan ammattitutkinnon omalle henkilöstölle toteutetussa elintarviketyöntekijän oppisopimuskoulutuksessa.
Vuosi 2023 oli Apetitille varsin hyvä. Strategian mukaisten toimenpiteiden jatkaminen ja systemaattinen toiminnan parantaminen veivät Apetit-konsernin selvään tulosparannukseen edellisvuoteen nähden. Mennyt vuosi ja tuloksen kehitys ovat vahva osoitus siitä, että Apetit on oikealla tiellä.
Apetit-konsernin jatkuvien liiketoimintojen liikevoitto vuodelta 2023 oli 7,5 (3,5) miljoonaa euroa ja kasvoi vertailuvuodesta 114 prosenttia. Liikevoitto parani molemmissa liiketoiminnoissa. Ruokaratkaisuissa liikevoitto oli 5,8 (4,2) miljoonaa euroa ja Öljykasvituotteissa 4,6 (1,5) miljoonaa euroa. Konsernin liikevaihto laski edellisvuodesta öljykasvituotteiden markkinahintojen laskun vuoksi.
Molemmilla liiketoiminnoilla oli varsin vahva vuosi. Öljykasvituotteissa tulos parani huomattavasti edellisvuodesta. Raaka-ainehankinta oli läpi vuoden onnistunutta, minkä lisäksi kansainväliset puristusmarginaalit olivat koko vuoden korkealla tasolla. Ruokaratkaisuissa jatkoimme kannattavuuden parantamista myynnin suotuisan kehityksen myötä. Liikevaihto kasvoi vertailuvuodesta kaikissa myyntikanavissa. Myyntivolyymit kasvoivat Food service -sektorissa sekä viennissä ja pysyivät vertailuvuoden tasolla vähittäiskaupassa ja teollisuusmyynnissä.
Kuroimme myös onnistuneesti kiinni tuloskehitystä heikentänyttä inflaatiovaikutusta portaittaisilla hinnankorotuksilla. Toimitusvarmuutemme oli läpi vuoden molemmissa liiketoiminnoissa hyvällä tasolla.
Voimakas kustannusinflaatio leimasi vuotta 2023. Inflaation vaikutukset näkyivät raaka-aineiden ja muiden tuotannonhyödykkeiden hintojen nousuna. Vaikutukset näkyivät selvästi myös kuluttajien ostokäyttäytymisessä - inflaation myötä kuluttajat suosivat edullisempia tuotteita. Tuoteportfoliomme vastaa erinomaisesti vallitsevaan kysyntään. Tuotekehitykseen panostamalla myös pysymme kuluttajien lautasilla.
Apetit oli liikkeellepaneva voima kesällä 2023 perustetussa RypsiRapsi-foorumissa. RypsiRapsi-foorumi on kotimaisen öljykasvituotannon kehittämisryhmä, jonka tavoitteena on edistää rypsin ja rapsin viljelyä ja kannattavuutta Suomessa. Foorumi kokoaa yhteen öljykasvikentän eri sidosryhmät sekä aiemman kehittämistoiminnan, ja tuottaa uutta viljelytietoa muun muassa koetoiminnan kautta.
Rypsin ja rapsin viljely Suomessa vaikuttaa kotimaisen rypsiöljyn saatavuuteen, elintarvikkeiden kotimaisuusasteeseen sekä Suomen ruokaomavarai-
suuteen. Suomen rypsi- ja rapsisadot ovat pitkällä aikavälillä laskeneet huolestuttavasti. Foorumilla haluamme koota alan toimijat aiempaa vahvemmin yhteen ja pystyä paremmin koordinoimaan tutkitun tiedon ja toimenpiteiden tarpeita. Haluamme varmistaa kotimaisen kasviöljyn saatavuuden.
Kotimaiset kasvikset ovat Apetitin toiminnan kulmakivi. Sopimusviljelijämme ovat Apetitille tärkeä kumppani osana liiketoimintamme ja suomalaisen elintarvikeketjun kehittämistä. Mennyt vuosi oli avomaankasviksille haastava alkukesän kuumuuden ja kuivuuden vuoksi. Syksyn runsaat sateet puolestaan vaikeuttivat juuresten sadonkorjuuta. Sopimusviljelijämme viljelivät jälleen reilusti yli 30 miljoonaa kiloa kotimaisia kasviksia Säkylän pakastetehtaallemme. Säästä johtuvista haasteista huolimatta sato oli odotuksiemme mukainen, ja esimerkiksi maailmalla arvostettua suomalaista hernettä on jälleen saatavilla tuoreena pakastettuna läpi vuoden – sekä kotimaan markkinoille että vientiin.
Otimme vuoden 2023 aikana merkittäviä askelia strategiamme edistämiseksi. Lokakuussa tiedotimme Kantvikin kasviöljypuristamolle rakennettavasta uudesta pullotuslinjasta. Noin 4,5 miljoonan euron arvoisen investoinnin myötä otamme toimitusketjun vahvemmin omiin käsiimme. Investointi uuteen pullotuslinjaan on Apetitin kasvun vauhdittamisen strategian mukainen ja se antaa mahdollisuuksia korkeamman jalostusasteen tuotteiden kehittämiseen kasviöljyliiketoiminnassa. Uudella linjalla voidaan pullottaa kasviöljyjä muovi- ja lasipulloihin. Työt uudella linjastolla ovat käynnissä, ja sen arvioidaan olevan käytössä vuoden 2024 toisella vuosipuoliskolla.
Rypsi-ingredientti BlackGrainin kehitystyö on
jatkunut. Vuonna 2023 keskityimme tuotantoprosessin kehittämiseen ja otimme tärkeitä kehitysaskelia kaupallisen mittakaavan tuotannon aloittamiseksi. Tulemme kertomaan BlackGrainiin liittyvistä suunnitelmista enemmän vuoden 2024 toisella vuosipuoliskolla.
Perustimme vuoden 2024 alussa oman myyntiorganisaation Ruotsiin. Viennin kasvattaminen Ruotsissa on strategisesti tärkeä kohde, ja omalla organisaatiolla vahvistamme asemaamme ja kasvatamme vientiä. Apetitin tuotevalikoima on saanut jo hyvän aseman Ruotsin vähittäiskaupassa. Jalansija on vahvistunut laajentuneiden valikoimien myötä. Ruokaratkaisujen viennin osuus Apetitin liikevaihdosta kasvoi viime vuonna vertailuvuodesta. Kasvuun on vaikuttanut herneen viennin ajoitus kalenterivuosien välillä.
Apetitin tehtailla on tehty mittava energiamurros. Kaikilla tuotantolaitoksilla otettiin käyttöön tuulivoima jo vuonna 2020. Kantvikin bioenergialaitos otettiin käyttöön vuonna 2021 ja Säkylän pakastetehtaan uusi energiaratkaisu vuonna 2023. Säkylässä uusi energiaratkaisu mahdollistaa biokaasun käytön höyryn tuotannossa, minkä lisäksi lämmöntalteenotto vähentää merkittävästi primäärienergian tarvetta. Uusien ratkaisujen myötä Apetitin energiaan liittyvät CO2 -päästöt ovat vähentyneet peräti 68 prosentilla vuodesta 2019. Osoituksena ilmastotyömme määrätietoisuudesta saavutimme CDP:n ilmastonmuutos-arvioinnissa Management-tason ja luokan B korottaen näin aiempaa tulostamme.
Apetitin tuotteet ovat yhä kasvavissa määrin kierrätettävissä pakkauksissa. Vuoden 2023 päätteeksi Apetit-tuotteista 77 prosenttia oli pakattu joko kartonkiin tai kierrätettävään muovipakkaukseen.
Työ jatkuu vuonna 2024, kun jo ensimmäisellä vuosipuoliskolla kaksi pakastevihannesten tuoteperhettä vaihdetaan kierrätettäviin pakkauksiin. Vuonna 2023 vaihdoimme pakastekeittojen keittokotelot PEFC-sertifioidusta kartongista valmistettavaan pakkaukseen. Kaikki kartonkipakkauksemme vaihdetaan asteittain PEFC-sertifioituun kartonkiin.
Käynnistimme hankkeen kotimaisen herneproteiinin tuottamiseksi. Herne on jo pitkään ollut Apetitille tärkeä kasvi ja tuote. Nyt käynnistetyssä hankkeessa selvitämme koko arvoketjun osalta mahdollisuuksia kotimaisen herneproteiinin tuottamiseksi. Herne on maailmanlaajuisesti yksi käytetyimmistä kasviproteiineista, mutta toistaiseksi olemme olleet tuontiraaka-aineen varassa. Etunamme on vahva arvoketjun tuntemus, osaaminen kasvipohjaisten raaka-aineiden parissa ja pitkäjänteinen yhteistyö kotimaisen alkutuotannon kanssa.
Apetitin vahva taloudellinen asema mahdollistaa tulevaisuuden investoinnit ja antaa turvaa rakentaa Apetitista kasvavaa ja kannattavaa kasvipohjaisten tuotteiden markkinajohtajaa. Vahvoina kumppaneinamme tässä työssä ovat kotimaiset viljelijät ja alkutuotanto, muut toimittajat ja asiakkaat sekä osaava henkilöstömme. Teemme tärkeää työtä osana kotimaista ruokaketjua vahvistaen kestävää elintarviketuotantoa.
Lämpimät kiitokseni vuodesta 2023 apetitlaisille ja kiitos yhteistyöstä omistajille, asiakkaille, sopimusviljelijöille sekä muille yhteistyökumppaneille.
Esa Mäki toimitusjohtaja
Perustamme toimintamme ainutlaatuiseen ja kestävään arvoketjuun: luomme kasviksista hyvinvointia tarjoamalla maistuvia ja arkea helpottavia ruokaratkaisuja
Apetitin ainutlaatuisen arvoketjun vahva perusta on kotimaisessa alkutuotannossa. Apetitin strategian keskiössä on kasvun hakeminen monipuolisista kasvipohjaisista ruokaratkaisuista ja lisäarvotuotteista.
Kasvipohjainen syöminen edustaa hyvän maun ja terveellisyyden lisäksi valintaa kestävän kehityksen puolesta. Pitkän ajan ruokatrendeissä korostuvat vastuullisuuteen ja yksilön hyvinvointiin liittyvät tekijät: terveellisyys, huoli ilmastonmuutoksesta, kotimaisuus, arjen helpottaminen, lähiruoka ja ruokaketjun läpinäkyvyys. Kustannusinflaation myötä ruoan hinnan merkitys on korostunut.
Apetit on päämarkkina-alueellaan Suomessa suurin kotimainen toimija tuoteryhmissään ja merkittävä kasvipohjaisen pellolta pöytään -arvoketjun kehittäjä. Apetit myy tuotteitaan vähittäiskauppaan, Food service -sektorille, elintarvike- ja rehuteollisuuteen sekä vientiin.
Päivittäistavarakauppa on Suomessa voimakkaasti keskittynyttä. Food service -sektorin myynti jakautuu tasaisemmin ja tapahtuu sekä suoraan ravintolaketjuille että erilaisten julkisten palveluiden hankintaklustereiden ja Food service -tukkujen kautta. Viennissä Apetit kehittää asemaansa erityisesti Ruotsissa, jossa pakastemarkkina on Suomea suhteellisesti suurempi.
Merkittävimmät muutostekijät Apetitin toimintaympäristössä liittyvät raaka-aineiden ja energian hintoja koskevaan inflaatioon sekä ilmastonmuutokseen ja siihen liittyviin satovaihteluihin. Viljelyyn liittyen myös jatkuvasti kehittyvällä kemikaali- ja torjunta-ainelainsäädännöllä on vaikutuksia eri kasvien viljelyn ja satotasojen turvaamisen kannalta.
Globaali poliittinen tilanne luo epävarmuutta. Kustannusinflaation vaikutukset näkyvät kuluttajan ostokäyttäytymisessä: ruoan hintaan vaikuttaneesta inflaatiosta huolimatta suomalaisten kotitalouksien ruokaan käyttämä suhteellinen osuus kulutusmenoista ei ole kasvanut. Ruokaostoksissa suositaan hinnaltaan edullisempia tuotteita ja hinnan merkitys ostopäätöksissä on korostunut entisestään.
Ruoan vähittäiskauppamyynnin arvo jatkoi kasvuaan vuonna 2023. Elintarvikkeiden myynnin arvo kasvoi 7,5 prosenttia. Elintarvikemyynnin volyymi laski keskimäärin 1,9 prosenttia. Elintarvikkeiden hintojen nousu oli keskimäärin 9,6 prosenttia edellisvuodesta. Food service -tukkukauppa kasvoi tammi-joulukuussa 6,7 prosenttia*.
Kuluttajien ostovoimaa heikentävä inflaatio ohjaa kulutusta edullisten tuotteiden pariin. Tilastokeskuksen (15.1.2024) mukaan elintarvikkeiden kuluttajahintaindeksin keskimääräinen vuosimuutos vuonna 2023 oli 9,0 prosenttia vuoden takaiseen verrattuna.
Apetitin tuotteisto perustuu arkea helpottaviin ja hyvinvointia lisääviin kasvis- ja kalapohjaisiin tuotteisiin, joiden kysynnän kasvun oletetaan jatkuvan edelleen. Apetitin brändi ja tuotteet ovat säilyttäneet vahvan aseman vähittäiskaupassa kasvisja ruokapakasteissa sekä kasviöljyissä. Apetitin laaja tuotevalikoima on kestänyt hyvin inflaation ohjaamaa kuluttajien ostokäyttäytymisen muutosta.
*Lähde: Päivittäistavarakauppa ry (PTY)
Apetit on kotimaisten kasvis- ja ruokapakasteiden markkinajohtaja. Pakastetuotteissa kilpailukentän oletetaan pysyvän kotimaassa entisellään. Kilpailua tulee lähinnä isoista kansainvälisistä toimijoista ja kaupan omista tuotemerkeistä. Ruoan kansainvälisessä kaupassa Apetit on melko tuntematon, mutta on vahvistanut asemaansa erityisesti Ruotsin vähittäiskaupassa.
Apetit on Suomessa kasviöljyjen markkinajohtaja elintarviketeollisuus- ja Food service -kanavissa sekä merkittävä toimija päivittäistavarakaupassa. Kilpaileva tarjonta ulkomailta on jonkin verran lisääntynyt erityisesti teollisuusmyynnissä.
Apetitin osuus öljykasvipohjaisten rehuraakaaineiden myynnistä on Suomessa merkittävä.
Ruoan hinta on parin viime vuoden ajan noussut voimakkaasti inflaation myötä. Kotitalouksien ruokaan käyttämä osuus menoista on kuitenkin pysynyt samalla tasolla jo useiden vuosien ajan. Inflaatio vaikuttaa käyttäytymiseen ruokakaupassa: ruokaostokset ovat harkitumpia ja suunnitelmallisempia. Kuluttajat ostavat vähemmän kalaa, lihaa, kasviksia ja hedelmiä. Arjessa kotikeittiöön valitaan budjettiin sopivia raaka-aineita. Tuoreiden kasvisten sijaan vaihtoehtoja saavutettavaan hintaan löytyy esimerkiksi pakastealtaasta. Hintatietoisuuden ansiosta tutut perustuotteet nostavat suosiotaan.
Erikoisdieettien jälkeen palataan perusasioiden ja perusruokien äärelle. Arjessa ruokaa halutaan valmistaa nopeasti ja vaivattomasti perusraaka-aineista. Yhä useampi valitsee ruoanlaittoa nopeuttavia ratkaisuja, kuten puolivalmisteita ja valmisruokia, esimerkiksi pakastepihvejä, -pyöryköitä ja -keittoja. Pakastevihanneksilla saa kasviksia lautaselle vaivattomasti keskellä talveakin, ja ne tarjoavat kasviöljyjen ohella terveellisen aterian rakennusaineita helposti. Valmisruoat kuten pakastepizzat tarjoavat hengähdystaukoja ruoanlaittoon ja helppoja herkutteluhetkiä.
Ruokavalinnoilla halutaan sekä pienentää ympäristön kuormittumista että lisätä omaa hyvinvointia. Yhä useampi myös kokee ruoan vastuullisen tuottamisen vaikuttavan omaan hyvinvointiinsa. Elintarvikkeilta odotetaan sekä vastuullisuutta että terveellisyyttä. Kasvikset ovat tutkitusti terveellistä ravintoa, joka tekee hyvää sekä ihmisille että ympäristölle. Satokauden suosiminen on järkevää, ja pakastekasvikset jatkavat satokaudessa ympäri vuoden. Kasviproteiineista etsitään yhä useammin vaihtoehtoja lihalle. Myös elintarvikkeiden valmistajilta odotetaan vastuuta hävikin pienentämistä ja hävikkituotteet ovat kuluttajillekin tuttuja. Sosiaalisen vastuun painoarvo tuotteiden takana on nousussa: millaisissa oloissa ja millaisilla ehdoilla elintarvikkeet valmistetaan. Ruokaketjun läpinäkyvyys korostuu.
Ruoanlaittoon kaivataan kekseliäisyyttä, niin raakaaineiden käyttöön, valmistustapoihin kuin vastuullisiin vaihtoehtoihinkin. Kuluttajat etsivät ja keksivät uusia tapoja käyttää tuttuja raaka-aineita sekä hyödyntää ylijäämää. Hävikin välttämistä pyritään huomioimaan jo ruokalistaa suunniteltaessa. Hävikin pienentäminen on paitsi vastuullista myös taloudellista. Hävikin hallinnassa auttavat pakasteet ja valmisruoat sekä niksikkäät keinot hyödyntää ylijäämää. Pakasteiden avulla hävikin hallinta kotona on helppoa: ottamalla pakasteesta juuri sen verran tuotetta kuin kulloinkin on tarvetta, ei tule hävikkiä.
Panostamme viljelijäyhteistyöhön ja kotimaiseen alkutuotantoon liiketoiminnan kulmakivenä. Vahvistamme liiketoimintojen synergioita ja yhteisiä prosesseja. Ylläpidämme jatkuvan parantamisen kulttuuria. Huolehdimme kilpailueduistamme: motivoituneista ja osaavista työntekijöistä, vahvasta brändistä sekä erottavista tekijöistä.
Kehitämme ruoan lisäarvotuotteita ja nostamme kasviöljyn jalostusastetta. Lisäämme ruoan vientiä ja vahvistamme asemaamme Ruotsissa. Kasvatamme strategisesti merkittävien kasvien volyymia ja viljelypinta-alaa. Teemme strategian mukaisia investointeja orgaanisen kasvun vauhdittamiseksi. Olemme avoimia yritysostoille epäorgaanisen kasvun mahdollistamiseksi.
Jatkamme rypsi-ingredientti BlackGrainin kaupallistamista kohti teollista mittakaavaa. Edistämme kotimaisten palkokasvien viljelyä. Tutkimme mahdollisuuksia kotimaisen herneproteiinin tuottamiseksi. Hyödynnämme kotimaisia kasviproteiineja monipuolisesti omassa tuotannossamme.
Edistämme kestävää alkutuotantoa ja kestäviä ruokavalintoja. Pienennämme ilmasto- ja ympäristövaikutuksiamme. Huolehdimme läpinäkyvistä ja kestävistä hankintaprosesseista. Varmistamme sosiaalisen vastuun toteutumisen läpi arvoketjun.
• Energiamurros Apetitin tehtailla: energiaan liittyvien CO2-päästöjen vähentäminen 68 prosentilla vuodesta 2019
(2023: 7,5 MILJ. EUROA)
SIJOITETUN PÄÄOMAN TUOTTOPROSENTTI (ROCE %)
(2023: 7,3 %) > 8,0%
298 osaavaa apetitlaista Vahva sitoutuminen yhteistyöhön kotimaisten alkutuottajien kanssa, tiiviit yhteydet sidosryhmiin, kumppaneihin ja asiakkaisiin.
Ruokaraaka-aineet sopimusviljelijöiltä ja muilta kumppaneilta, ekosysteemipalvelut, energia, vesi, pakkausmateriaalit.
Kolme tuotantolaitosta Suomessa, oma koetila.
Arvot, vastuullisuus osana strategiaa. Vahvat brändit, innovaatiot ja tuotekehitysosaaminen. Sitoutuminen korkeaan laatuun ja toimitusvarmuuteen, panostukset työturvallisuuteen, tutkimuslaitosyhteistyö.
Suomessa johtava asema pakaste- ja kasviöljymarkkinoilla. Vahva asiantuntijuus.
Nettovelkaantumisaste -5,7 %
Apetit on suomalainen elintarvikeyhtiö, jolla on vahva integraatio kotimaiseen alkutuotantoon. Perustamme toimintamme ainutlaatuiseen arvoketjuun pellolta pöytään. Visiomme on olla kasvava ja kannattava kasvipohjaisten tuotteiden markkinajohtaja.
• Öljykasvituotteet
Luotettava kumppani: Kotimaiselle alkutuottajalle, kaupan alalle, Food service -sektorille ja elintarviketeollisuuden yrityksille.
Vakaa ja suhdannevaihteluita hyvin kestävä sijoituskohde. Aktiivinen osinkopolitiikka. Liikevoitto 7,5 M EUR Käyttökate 13,2 M EUR Osinkoja maksettu 3,1 M EUR
Kotimaisen ja kasvipohjaisen ruokatuotannon sekä huoltovarmuuden ylläpitäminen.
Kotimaisuusaste pakastetuotteissa 83 % ja öljykasvituotteissa 22 %
Turvallista ja puhdasta ruokaa tavoitettavaan hintaan kuluttajille.
Kiinnostava työnantaja merkityksellisen työn parissa: Suora ja välillinen työllistäminen. Henkilöstön palkat ja palkkiot 17,0 M EUR Työtapaturmat (LTA1) 14 kpl
Kestävän ja kotimaisen maatalouden edistäminen.
Viljelijät ja kumppanit: Ostetut raaka-aineet, tavarat ja palvelut yhteensä 113,4 M EUR
Hankinnat kotimaisilta viljelijöiltä: 6,4 M EUR kasviksia 10,4 M EUR rypsiä ja rapsia Kestävän ja kotimaisen maatalouden edistäminen.
Ilmastovaikutuksien vähentäminen omassa arvoketjussa ja viljelymenetelmien kehittäminen.
Hyvinvointia kasvipohjaisista raaka-aineista ihmisille ja ympäristölle, kestävien ruokailutottumusten edistäminen.
Pakastetuotteissa kasvipohjaisten raaka-aineiden osuus 96 %
Pakkausmateriaaleista kierrätettäviä 77 %
Scope 1-3 -kasvihuonekaasupäästöt 268 333 t CO2 -ekv. Energian kulutus 73 829 MWh, josta uusiutuvista lähteistä 74 %
1 2 Kasvipohjaisen syömisen kokonaiskysyntä on kasvussa maailmanlaajuisesti. Megatrendeistä hyvinvointi, terveellisyys ja vastuullisuus ovat pysyviä syitä lisätä kasvipohjaisia tuotteita lautaselle.
3 4 Vahva kumppanuus viljelijöiden kanssa ja ainutlaatuinen arvoketju varmistavat laadukkaat ja vastuullisesti tuotetut raaka-aineet sekä niiden saatavuuden Apetittuotteisiin. Vahva pohja tuotekehitykseen alkutuotannosta lähtien.
Vahva brändi: Apetit on kategoriajohtaja kotimaisissa kasvis- ja ruokapakasteissa sekä kasviöljyissä Suomessa. Apetitin strategia keskittyy liiketoimintoihin, joissa kilpailuetu perustuu yhtiön keskeisiin vahvuuksiin ja arvoketjun hallintaan.
Apetit on vakaa ja suhdannevaihteluita hyvin kestävä sijoituskohde, jolla on aktiivinen osinkopolitiikka. Apetitin korkea omavaraisuusaste ja matala velkaantuneisuus lisäävät liiketoiminnan vakautta ja mahdollistavat panostukset sen kasvattamiseksi ja kehittämiseksi.
Apetit Oyj:n varsinainen yhtiökokous pidetään torstaina 11. huhtikuuta 2024 klo 13. Ilmoittautuminen yhtiökokoukseen alkoi 1.3.2024 klo 10. Yhtiön osakasluetteloon merkityn osakkeenomistajan, joka haluaa osallistua yhtiökokoukseen, tulee ilmoittautua yhtiölle viimeistään 3.4.2024 kello 16.00, mihin mennessä ilmoittautumisen on oltava perillä.
Hallitus esittää varsinaiselle yhtiökokoukselle, että tilikaudelta 2023 maksetaan osinkoa 0,75 euroa osakkeelta.
Apetit Oyj julkisti tilinpäätöstiedotteen vuodelta 2023 torstaina 15.2.2024 klo 8.30. Vuosijulkaisut on julkaistu yhtiön internet-sivuilla viikolla 10.
Liiketoimintakatsaus tammi–maaliskuu, perjantai 26.4.2024 klo 8.30 Puolivuosikatsaus tammi–kesäkuu, torstai 15.8.2024 klo 8.30 Liiketoimintakatsaus tammi–syyskuu, perjantai 25.10.2024 klo 8.30
Vuosijulkaisut, tilinpäätöstiedote, puolivuosikatsaus ja liiketoimintakatsaukset julkaistaan suomeksi ja englanniksi. Ne ovat luettavissa Apetit Oyj:n internet-sivuilla osoitteessa apetit.fi/sijoittajille, josta julkaisut voi ladata myös pdf-versioina.
Osakkeenomistajia pyydetään ilmoittamaan henkilötiedoissa tapahtuneet muutokset siihen pankkiin, jossa osakkeenomistajalla on arvo-osuustili.
Apetitin yritysvastuussa korostuvat ilmastovastuulliset arjen teot, kun rakennamme kestävää ruokaketjua erilaisten arvoketjujen kautta.
Apetit rakentaa toimintansa kotimaisuuden, kestävien ruokaratkaisujen ja raaka-aineiden sekä vastuullisten toimintatapojen ympärille.
Vastuullisuus kattaa toimintamme koko arvoketjun ympäristön hyvinvoinnista ihmisten hyvinvointiin. Sitä tarkoittaa myös missiomme: Kaikille hyvä ruoka. Läheltä.
Apetitilla vastuullisuus on osa yhtiön strategiaa ja päivittäistä toimintaa.
Olemme sitoutuneet vahvasti kotimaiseen alkutuotantoon. Kehitämme kestäviä viljelymenetelmiä yhteistyössä sopimusviljelijöidemme kanssa taataksemme laadukkaiden kotimaisten kasvisten ja muiden kasvipohjaisten raaka-aineiden saannin.
Uskomme, että monimuotoinen ympäristö, hyvinvoiva maaperä ja siitä huolehtiva viljelijä ovat parhaita kumppaneitamme ruoantuotannossa.
Pyrimme toiminnallamme varmistamaan, että kestävät toimintatavat ja eettiset periaatteemme toteutuvat läpi arvoketjun. Haluamme olla vastuullinen työnantaja ja luotettava kumppani kaikille sidosryhmillemme.
Omassa toiminnassamme keskitymme ilmastovaikutuksiemme pienentämiseen ennen kaikkea uusiutuviin energiaratkaisuihin panostamalla sekä energia- ja materiaalitehokkuutta kehittämällä. Olemme vähentäneet energiaan liittyviä ilmastovaikutuksiamme 68 prosenttia vuodesta 2019 uusiutuviin energiaratkaisuihin panostamalla.
Tuotteissamme luotamme kotimaisiin kasvipohjaisiin ruokaratkaisuihin ja niiden kehittämiseen, lähikalaan perustuvan tuotteiston kasvattamiseen sekä kestäviin ja tarkoituksenmukaisiin pakkausratkaisuihin. Olemme kasvattaneet kotimaisen lähikalan käytön osuuden 19 prosenttiin (2019:11 %) kaikesta käyttämästämme kalasta ja kierrätettävien Apetit-tuotteiden pakkausten osuuden 77 prosenttiin (2019: 66 %). Vuonna 2023 Apetit-konserni saavutti CDP:n ilmastonmuutos-arvioinnissa Management-tason ja luokituksen B. Tulos kertoo järjestelmällisestä työstä
ilmastoon liittyvissä kysymyksissä ja liiketoiminnan ympäristövaikutuksien huomioimisesta sekä hyvän ympäristöhallinnon varmistamisesta.
Edistämme kestäviä viljelymenetelmiä valikoiduissa tutkimushankkeissa ja omassa kehitystyössä tavoitteenamme maaperän luontaisen kasvukunnon ja hiiliviljelyn edistäminen.
Pienennämme systemaattisesti toimintamme ilmastovaikutuksia.
kotimaisiin kasviksiin ja lähikalaan – kestävästi pakattuna.
Olemme vastuullinen kumppani ja työnantaja.
*Vertailuvuosi 2019: Scope1&2 -päästöt **Vuonna 2020: 11 % *** Vuonna 2020: 60 %
Apetit on vahvasti integroitunut kotimaiseen alkutuotantoon. Noin 140 sopimusviljelijää viljelee vuosittain yli 30 miljoonaa kiloa kotimaisia kasviksia Apetitin Säkylän pakastetehtaalle. Kantvikin kasviöljypuristamolla käytetään mahdollisimman paljon kotimaisia raaka-aineita. Apetitin tavoitteena on nostaa kotimaisten öljykasvien viljely kestävälle tasolle.
Apetit on Suomen suurin avomaankasvisten viljelyttäjä. Valtaosa Apetitin Säkylän pakastetehtaalla käytettävistä kasviksista tulee kotimaisilta sopimusviljelijöiltä. Sopimusviljelijät noudattavat Apetitin jatkuvasti kehittämää Vastuuviljely-menetelmää, joka kattaa yleiset viljelyn periaatteet, kasvikohtaiset viljelyohjeet sekä laadun, tuoteturvallisuuden ja ympäristöasioiden hallinnan. Vastuuviljely-menetelmää kehitetään Apetitin Räpin koetilalla.
Vastuuviljelyssä esimerkiksi lannoittaminen tehdään maaperätutkimuksen, esikasvien ja kunkin viljeltävän kasvin perusteella niin, että lannoitteita käytetään vain kasvin todellisuudessa tarvitsema määrä. Sopimusviljelijät merkitsevät viljelytoimenpiteet viljelyrekisteriin, jonka tietoja voidaan hyödyntää jäljitettävyydessä,
viljelymenetelmien kehityksessä sekä esimerkiksi ympäristövaikutuksien todentamisessa. Kestävien viljelymenetelmien kehittämisellä on suuri rooli Apetitin arvoketjun ympäristövaikutuksien pienentämisessä.
Apetitin tavoitteena on edistää kotimaisen rypsin ja rapsin viljelyä. Öljykasvien viljelyn etuina ovat muun muassa viljelykierron monipuolistuminen, öljykasvien hyvä esikasviarvo sekä talviajan kasvipeitteisyyden lisääminen syysöljykasveilla.
Apetit toimii vuonna 2023 perustetussa RypsiRapsi -foorumissa, joka kokoaa yhteen alan toimijat, edistää rypsin ja rapsin satotasoa ja viljelyalaa sekä koordinoi alan tutkimusta ja kehittämistä. Apetitin Räpin koetilalla kylvettiin elokuussa ensimmäistä kertaa tilan historiassa syysrapsia.
Vuosi 2023 oli avomaankasviksien osalta haastava. Kotimaisen herneen sato oli alkukesän kuumuudesta ja kuivuudesta huolimatta laadullisesti ja määrällisesti odotusten mukainen. Syksyn runsaat sateet heikensivät syyspinaatin sekä juuresten sadon määrää ja laatua. Rypsin ja rapsin viljelyalat laskivat edellisestä vuodesta. Kuumuus ja kuivuus haittasivat öljykasvien kasvukautta.
| Hankinnat viljelijöiltä, MEUR | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|
| Satokausikasvikset | 6,4 | 5,8 | 4,3 | 4,8 | 5,3 |
| Öljykasvisiemenet | 10,4 | 8,5 | 10,7 | 6,9 | 8,7 |
| Yhteensä | 16,8 | 14,3 | 15,0 | 11,7 | 14,0 |
RypsiRapsi-foorumi on vuonna 2023 perustettu öljykasvituotannon kehittämisryhmä, jonka tavoitteena on edistää rypsin ja rapsin viljelyä ja kannattavuutta Suomessa. Foorumin toiminnalla halutaan tuottaa ja koota viljelijöille käytännönläheistä tietoa ja menetelmiä rypsin ja rapsin viljelyyn. Apetit oli liikkeellepaneva voima RypsiRapsi-foorumin alkuvaiheen suunnittelussa. Rypsin ja rapsin viljely Suomessa vaikuttaa kotimaisen rypsiöljyn saatavuuteen, elintarvikkeiden kotimaisuusasteeseen sekä Suomen ruokaomavaraisuuteen.
– Apetit Vastuuviljely -menetelmä avomaan kasviksille
Merkittävin osa Apetit-konsernin ilmastovaikutuksista syntyy arvoketjun ylävirrassa. Apetitin arvoketjussa syntyvät Scope 3-kasvihuonekaasupäästöt kattavat yli 97 prosenttia kaikista konsernin päästöistä. Suurin yksittäinen päästökategoria on ostetut tuotteet ja palvelut. Suurin osa Apetitin arvoketjun päästöistä syntyy ruokaraaka-aineiden viljelystä.
Muut Apetitin arvoketjun merkittävimmät päästökategoriat ovat myytyjen tuotteiden käytöstä syntyvät päästöt (2,5 %), mukaan lukien laskennallinen ruokahävikin vaikutus, sekä ylä- ja alavirran logistiikka (3.8 %).
Apetitin suorat ja energia-epäsuorat päästöt (Scope 1&2) kattavat 2,8 prosenttia kaikista konsernin päästöistä.
Merkittävimpiä päästövähennyskeinoja ovat viljelymenetelmien ja satotasojen kehittäminen. Avomaankasvisten osalta viljelymenetelmiä kehitetään Apetitin sopimusviljelijöiden käyttämän Vastuuviljely-menetelmän kautta. Apetit on mukana myös esimerkiksi RypsiRapsi-foorumissa, jonka tavoitteena on mm. nostaa kotimaisten öljykasvien satotasoa ja tuottaa uutta viljelytietoa koetoiminnan kautta. Viljelymenetelmien kehittäminen, maaperän kasvukunnon parantaminen esimerkiksi hiiliviljelyn keinoin sekä satotason nosto ovat konkreettisia keinoja viljelyn hiilijalanjäljen pienentämiseen.
CDP-ILMASTON-MUUTOSARVIOINNISSA
Apetitin energiankäyttöön liittyviä päästöjä on vähennetty Säkylän uuden, lämmön talteenottoon perustuvan ja bioenergian käytön mahdollistavan energiaratkaisun käyttöönotolla. Kaikilla Apetitin tuotantolaitoksilla on käytetty tuulisähköä vuodesta 2020 alkaen.
Apetitit on sitoutunut vähentämään omia (Scope 1&2) päästöjään 75 prosentilla vuodesta 2019 vuoteen 2025. Vuoden 2023 päästöt olivat vähentyneet vertailuvuodesta (2019) 68 prosenttia. Päästövähennyksen takana ovat pääasiassa investoinnit uusiutuvan energian käyttöön. Vuonna 2023 Apetitin tehtaiden käyttämästä energiasta 74 prosenttia oli tuotettu uusiutuvin luonnonvaroin. Vuonna 2019 osuus oli 10 %.
Ilmastovaikutukset, CO₂-päästöt, tonnia CO₂-ekv.
| Ilmastovaikutukset, CO -päästöt, tonnia CO -ekv. 2 2 |
2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|
| Scope 1 | 4 229 | 1 602 | 1 680 | 814 | 1 247 |
| Scope 2 (sijaintiperusteiset) | 4 663 | 3 634 | 5 637 | 5 263 | 8 253 |
| Scope 2 (markkinaperusteiset) | 3 174 | 5 129 | 8 336 | 13 741 | 21 860 |
| Scope 3 | 260 931 201 016 272 424 260 184 294 108 | ||||
| Yhteensä* | 268 333 | 207 748 | 282 440 | 274 738 | 317 215 |
* Scope 2 = markkinaperusteinen
Apetit-konsernin päästöistä yli 97 prosenttia syntyy arvoketjun epäsuorista päästöistä. Merkittävin päästökategoria on ostetut tuotteet ja palvelut, joista syntyy lähes 89 prosenttia konsernin kaikista päästöistä. Logistiikan osuus on noin 4 prosenttia kaikista päästöistä.
Apetitin omat suorat (Scope 1&2) päästöt ovat tippuneet 68 prosenttia vertailuvuodesta 2019. Konsernin kokonaispäästöt ovat vähentyneet vertailuvuodesta 2019. Kokonaispäästöjen kehitykseen vaikuttavat paitsi omien suorien päästöjen vähentyminen, erityisesti satokausieroihin liittyvä hankitun raaka-aineen määrä.
Apetitin yhteenlasketut Scope 1&2 -päästöt kasvoivat hieman vertailuvuodesta. Energiaan liittyvien CO2 -päästöjen kasvun takana olivat haasteet uusiutuvien energialähteiden hyödyntämisessä sekä Kantvikin kasviöljypuristamolla että Säkylän pakastetehtaalla, joiden vuoksi molemmilla käytettiin höyryn muodostamiseen edellisvuotta enemmän nestekaasua.
Keskeisimmät keinot Apetitin koko arvoketjun ilmastovaikutuksien pienentämiseen ovat viljelymenetelmien kehittämisessä ja satotasojen nostamisessa. Oman toiminnan päästöjen vähentämiseksi Apetit esimerkiksi parantaa energiatehokkuutta.
Päätös Kantvikin kasviöljypuristamolle rakennettavasta bioenergialaitoksesta.
Uusiutuvan energian osuus 2019–2020: 10 % --> 34 %
Kantvikin kasviöljypuristamon bioenergialaitos tuotannolliseen käyttöön.
Säkylän pakastetehtaan investointi höyrykuorijoihin ja harjapesureihin: parannus energia- ja materiaalitehokkuuteen sekä pienentynyt veden käyttö.
Uusiutuvan energian osuus 2021–2022: 55 % --> 76 %
Kantvikin kasviöljypuristamon bioenergialaitos käytössä koko vuoden.
Uusiutuvan energian osuus 2022–2023: 76 % --> 74 %
Säkylän pakastetehtaan lämmön talteenottoon perustuva ja bioenergian käytön mahdollistava uusi energiaratkaisu käyttöön. Haasteita uusiutuvien polttoaineiden hyödyntämisessä.
kaikilla tuotantolaitoksilla. Pudasjärven pakastepizzatehtaalla käytössä vain uusiutuvin luonnonvaroin tuotettua energiaa. Uusiutuvan energian osuus 2020–2021: 34 % --> 55 %
Apetitin toiminnan vaikutukset ympäristöön ja luonnon monimuotoisuuteen syntyvät pääosin välillisesti ruoan alkutuotannosta sekä muiden materiaalien ja energian valmistuksesta ja niihin käytettyjen luonnonvarojen hyödyntämisestä.
Apetitin käyttämiä luontopääomahyödykkeitä ovat esimerkiksi puhdas ja ravinteikas maaperä, puhdas vesi, viljelykasvit ja -siemenet, luonnonkala sekä puu ja muut puukuidut. Apetitin toiminta on riippuvaista ilman ja maaperän laadun ylläpidosta, puhtaan veden saatavuudesta sekä biodiversiteetin ylläpidosta. Apetit on myös tunnistanut ilmastonmuutokseen liittyviä riskejä toiminnassaan.
Apetitin koko arvoketjussa syntyvän toiminnan vaikutukset ympäristöön liittyvät kaikkiin luontopääoman riippuvuuksiin. Viljelyn ja muiden raaka-aineiden tuottamisella on vaikutus maaperään esimerkiksi maankäytön muutoksella. Myös toiminnan ilmastovaikutukset syntyvät pääosin viljelystä. Apetitin vaikutukset vesistöihin syntyvät esimerkiksi viljelyn ravinnepäästöistä ja tehtaiden jätevesistä.
Apetit-konsernissa ympäristöjohtaminen perustuu ympäristölainsäädäntöön, voimassa oleviin ympäristölupiin sekä tehtailla käytössä oleviin ympäristöjärjestelmiin. Osa Apetitin tuotannosta edellyttää voimassa olevia ympäristölupia.
Apetitin tuotantolaitoksilla ympäristöriskit liittyvät mahdollisiin jätevesi- ja kasviöljyvuotoihin ympäristöön sekä pakastuskoneistojen kylmäainevuotoihin.
Vuonna 2023 Säkylän ruokapakastetehtaalla tapahtui laiterikon vuoksi ammoniakkivuoto, josta ei kuitenkaan aiheutunut lähialueen asukkaille tai ympäristölle vaaraa, sillä kemikaalia ei havaittu vuotavan laitoksen ulkopuolelle. Kantvikin kasviöljypuristamon toimintaan liittyen on tullut useita havaintoja hajuhaitoista. Hajuhaittoja on käsitelty hajukaasupesurilla ja kesällä 2023 hajujen käsittelyyn lisättiin katalyyttinen poltin.
Apetit on tunnistanut mahdollisuuksia pienetää ympäristövaikutuksiaan. Apetitin Räpin koetilalla tehdään muun muassa tutkimusta kestävien viljelymenetelmien ja hiiliviljelyn edistämiseksi sekä maan kasvukunnon parantamiseksi. Viljelyn vaikutuksia luonnon monimuotoisuuteen voidaan vähentää esimerkiksi minimoimalla ravinteiden ja torjunta-aineiden käyttöä. Kestävien lähikalakantojen hyödyntämisellä voidaan vaikuttaa positiivisesti vesistöjen hyvinvointiin.
Apetitin tuotannossaan käyttämiä raaka-aineita, joilla on vaikutuksia luonnon monimuotoisuuteen, ovat muun muassa pakkausmateriaalit, kalat ja soija. Apetit hankkii pääasiassa MSC-sertifioitua villikalaa ja vain RTRS-sertifoitua, Proterra-sertifioitua tai Tonavan soija -sertifioitua soijaa. Apetit on myös vaihtanut kartonkipakkauksiaan PEFC-sertifioituun kartonkiin.
Vesi.
LUONNON SÄÄTELY JA YLLÄPITO
• Ilmastovaikutuksia viljelystä ja maankäytöstä, energiankäytöstä (lämpö, höyry, sähkö), logistiikkaketjuista sekä arvoketjun eri vaiheissa syntyvistä jätteistä.
ARVOT JA KULTTUURI • Ruoan puhtaus ja alkuperä. • Monimuotoinen maalaismaisema osana ruoan kulttuurista arvoa.
• Viljelyn vaikutukset vesistöihin (ravinnevalumat) ja niiden ekosysteemeihin, tehtaiden jätevesien ravinnepitoisuudet ja näiden vaikutukset vesistöjen eliöihin.
• Lähikalan käytön lisääminen, tehtaan vedenkulutuksen vähentäminen. Sertifioitujen ja kestävien kalakantojen käyttö.
Apetitin merkittävimmät raaka-aine- ja materiaalitehokkuuteen liittyvät toimet liittyvät ruokaraakaaineiden mahdollisimman tehokkaaseen käyttöön erityisesti satokausituotannossa. Myös pakkausmateriaaleilla voidaan vaikuttaa materiaalitehokkuuteen. Lisätietoja pakkausten kierrätettävyyden kasvattamisesta kohdasta "Pakkausmateriaalit".
Apetit-konsernin kolmella tuotantolaitoksella syntyy sivuvirtoja vaihtelevin määrin. Kantvikin kasviöljypuristamo käyttää 99,9 prosenttia öljykasvien siemenistä. Pudasjärven pakastepizzatehtaan hävikki on myös verrattain pientä, noin 3 prosenttia konsernin biojätteistä syntyy Pudasjärvellä.
Valtaosa, noin 94 prosenttia Apetitin biojätevirroista syntyy Säkylän pakastetehtaalla. Säkylän tehtaan biojätteistä suurin osa syntyy satokausituotannossa. Osa satokausituotannon sivuvirroista, kuten herneestä syntyvä rouhe, pystytään hyödyntämään osana tuotteita. Esimerkiksi vuonna 2023 suurkeittiöasiakkaille lanseeratussa Kotimainen Säkylän kasvispyörykässä hyödynnetään herneen ja porkkanan pakastusprosessin sivuvirtoja.
Raportoitavan biojätteen lisäksi jätevirtoja syntyy satokausikasvisten mukana pellolta tulevista mullasta ja kivistä. Niiden määrä vastaa noin neljäsosaa Säkylän tehtaan koko jätemäärästä. Noin 71 prosenttia jätteistä on biojätettä, pääosin satokausikasvisten
sivuvirtoja. Vuonna 2023 satokauden sivuvirtoja sekä muita orgaanisia jätteitä hyödynnettiin bioenergiatuotannossa Säkylän pakastetehtaan viereisellä bioenergialaitoksella.
Säkylän pakastetehtaalla on toteutettu materiaalikatselmus, jonka pohjalta Apetit pyrkii vähentämään muun muassa elintarvikekelpoisten sivuvirtojen määrää.
Kantvikin kasviöljypuristamon sivuvirtojen eli öljykasvinsiementen mukana tulleen olkijakeen käyttöä bioenergialaitoksella on vuoden 2023 aikana tehostettu, ja sivujae pystytään nyt hyödyntämään täysin bioenergialaitoksen tuotannossa.
Pudasjärven pizzalinjaston uusimisen ja uusien pizzojen lanseerauksen jälkeen pakastepizzatehtaalla hävikkiä seurataan päivittäin punnitsemalla. Hävikin syntymiseen pyritään vaikuttamaan kehittämällä pizzataikinaa, sekä kuljettimia ja kylmätehoa.
Kantvikin kasviöljypuristamon bioenergialaitoksen toiminta tehostui sivujakeiden polton osalta vuoden 2023 aikana. Esimerkiksi siementoimitusten mukana tulevia olkijakeita ja seulontajaetta on pystytty hyödyntämään aiempaa tehokkaammin osana bioenergiatuotantoa.
Apetit käyttää tuotantolaitoksillaan sähköä, höyryä, kaukolämpöä sekä kevyttä polttoöljyä. Apetitin tuotantolaitoksilla eniten energiaa vieviä vaiheita ovat esimerkiksi Kantvikin kasviöljypuristamon puristusprosessi ja raffinointi, Säkylän ja Pudasjärven tehtaiden jäähdytys- ja pakastusprosessit sekä Säkylän tehtaan satokausikasvisten kuorinta ja käsittely sekä pihvien ja pyöryköiden uppopaisto.
Erityisesti Säkylän pakastetehtaalla on parannettu energiankulutuksen seurantaa eri prosesseissa energiatehokkuuden kehittämiseksi.
Apetit on nostanut merkittävästi uusiutuvien energialähteiden käyttöä tuotannossaan. Kaikki Apetitin tehtailla käytetty sähkö on huhtikuusta 2020 alkaen tuotettu tuulivoimalla. Kantvikin kasviöljypuristamon bioenergialaitos otettiin tuotannolliseen käyttöön loppuvuodesta 2021. Vuonna 2023 höyrylaitoksen uusiutuvien polttoaineiden käyttöastetta ja tehtaan sivuvirtojen hyödyntämistä on edelleen tehostettu. Säkylän lämmön talteenottoon perustuva energiaratkaisu saatiin käyttöön vuonna 2023.
Vuonna 2023 Apetitin tuotantolaitoksillaan käyttämästä energiasta 74 prosenttia oli uusiutuvista lähteistä.
Logistiikalla on tärkeä rooli molemmissa konsernin liiketoiminnoissa, mutta omaa kuljetus- ja työkonekalustoa Apetitilla on vain vähän. Logistisiin ratkaisuihin voidaan vaikuttaa erityisesti suuria ja täysiä lasteja suosimalla. Logistiikassa käytettävien polttoaineiden määrää ja sitä kautta ympäristövaikutuksia hillitään kuljetusten optimoinnilla.
Apetit on mukana suomalaisen elinkeinoelämän energiatehokkuussopimusjärjestelmässä ja sitoutunut toteuttamaan elintarviketeollisuuden toimenpideohjelmaa pienentämällä energiankäyttöään 7,5 prosenttia vuosien 2017-2025 aikana.
Vuoden 2023 aikana konsernin energiankulutus nousi 9 prosenttia vertailuvuoteen nähden ja on energiatehokkuussopimusjärjestelmän vertailuvuoteen 2016 nähden samalla tasolla. Energiankulutuksessa voi olla merkittäviä satokauteen liittyviä vuotuisia eroja. Säkylän pakastetehtaalla vuonna 2023 käyttöönotettu energiaratkaisu on parantanut energiatehokkuutta. Esimerkiksi kiinteistöjen lämmitykseen tarvittavaa kaukolämpöä valmistetaan lämpöpumpputeknologialla kylmälaitteiden hukkalämmöistä. Uusi energiaratkaisu vähentää Säkylän tehtaan primäärienergian tarvetta kolmanneksella.
| Energiaintensiteetti, MWh / tuotettu tonni |
2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|
| Kasvis- ja ruokapakasteet |
1,0 | 1,0 | 1,2 | 1,2 | 1,1 |
| Pakastepizzat | 1,6 | 1,5 | 1,8 | 1,5 | 1,5 |
| Öljykasvituotteet | 0,1 | 0,1 | 0,2 | 0,3 | 0,3 |
| Apetit yhteensä | 0,5 | 0,4 | 0,4 | 0,5 | 0,4 |
| Apetit yhteensä (liikevaihtoon perustuva) MWh/M EUR |
420,7 | 371,7 | 485,0 | 566,0 | 540,0 |
| Energiankulutus, MWh | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|
| Sähkö | 31 588 | 30 293 | 33 289 | 31 467 | 27 783 |
| Höyry | 33 218 | 28 756 | 29 494 | 30 458 | 30 650 |
| Kaukolämpö | 7 526 | 6 897 | 8 149 | 8 048 | 7 027 |
| Kevyt polttoöljy | 1 497 | 1 215 | 1 379 | 1 123 | 1 287 |
| Energiankulutus yhteensä, MWh | 73 829 | 67 161 | 72 312 | 71 096 | 66 747 |
| Energiankulutus yhteensä, TJ | 265,8 | 241,8 | 260,3 | 255,9 | 240,3 |
| Energiankulutus, uusiutuvat ja ei-uusiutuvat lähteet |
2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|
| Uusiutuvista lähteistä, % | 74 | 76 | 55 | 34 | 10 |
| Ei-uusiutuvista lähteistä,% | 26 | 24 | 45 | 66 | 90 |
| Fossiilista lähteistä, MWh | 19 466 | 16 330 | 29 714 | 44 277 | 44 070 |
| Ydinvoimaan perustuvista lähteistä, MWh |
- | - | - | 2 541 | 9 659 |
| Uusiutuvista lähteistä, MWh | 54 483 | 51 344 | 42 741 | 24 318 | 6 124 |
| Polttoaineen kulutus, uusiutuvat, MWh |
0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Ostettu sähkö, lämpö, höyry, jäähdytys, uusiutuvat, MWh |
31 588 | 30 293 | 33 289 | 24 318 | 6 124 |
| Itse tuotettu energia, muut kuin polttoaineet, MWh |
22 895 | 21 051 | 9 452 | 0 | 0 |
Säkylän uusi energiaratkaisu hyödyntää tuotantoprosesseista talteen otettua energiaa. Energiaa pystytään lämpöpumpputeknologian avulla hyödyntämään edelleen kaukolämpönä kiinteistöjen ja käyttöveden lämmityksessä.
Apetit-konsernin tuotantolaitokset käyttävät toiminnassaan talousvettä, järvivettä ja merivettä. Suurin vedenkulutus on Säkylän pakastetehtaalla, jossa vettä käytetään erityisesti kasvisten pesuun. Talousvettä käytetään kaikilla tuotantolaitoksilla.
Säkylän pakastetehtaalla käytetään järvi- ja talousvettä. Vettä käytetään määrällisesti eniten satokausikasvisten pesuun. Laitteiden jäähdyttämiseen käytetään vettä suljetussa kierrossa. Kantvikin kasviöljypuristamolla käytetään merivettä prosessin jäähdytykseen suljetussa kierrossa.
Säkylän tehtaan vedenkulutus kattaa yli 80 prosenttia koko konsernin vedenkulutuksesta, kun lukuun ei huomioida Kantvikin suljetussa kierrossa hyödynnettävää merivettä. Kasvisten pesussa käytettävä vesi johdetaan jätevedenpuhdistamolla käsiteltäväksi, jäähdytykseen käytettävä järvivesi palautuu suljetun kierron kautta takaisin samaan vesistöön.
Kantvikin kasviöljypuristamon vedenkulutus on noussut bioenergialaitoksen tuotannollisen käynnistymisen myötä. Kantvikissa hyödynnettävän meriveden käyttö suljetussa kierrossa on laskenut merkittävästi bioenergialaitoksen valmistumisen ja puristamon uusitun alipainejärjestelmän myötä. Pudasjärven pakastepizzatehtaalla käytetään vain talousvettä ja muuhun Apetitin vedenkäyttöön nähden pieniä määriä. Sekä Pudasjärvellä että Säkylässä vettä käytetään esimerkiksi tuotantolaitteistojen pesuun.
Kaikki Apetit-konsernin tuotantolaitokset sijaitsevat Suomessa, joten vettä ei oteta vesiniukkuusalueilta. Apetit on tutkinut valittujen tuotteidensa rehevöittävät vaikutukset sekä vesijalanjäljen ympäristövaikutuksiensa pienentämiseksi.
Apetitin tuotantolaitoksilla vedenkulutus on suurinta Säkylän pakastetehtaalla ja erityisesti satokausikasvisten tuotannossa. Säkylän tehtaan vesitehokkuutta on parannettu viimeisten vuosien aikana. Vuonna 2022 tehtaalla uusittiin herneen vastaanotto, jonka myötä vedenkäyttö laski 2500 litraa pakastettua hernetonnia kohti. Vuonna 2021 Säkylän tehtaalle investoidut harjapesurit ja höyrykuorijat tehostavat kasvisten pesuprosessia. Vedenkäytössä on vuosittain satokausien eroavaisuuksista johtuvaa vaihtelua.
Vuonna 2023 satokausikasvisten käsittelyssä vedenkäyttö lisääntyi. Märän syksyn vuoksi raakaaineet olivat multaisempia ja harjapesurit ovat kuluttaneet vettä poikkeuksellisen paljon. Vedenkäyttöä tullaan jatkossa tehostamaan parantamalla käytön seurantaa.
| Jäteveden puhdistamon toiminta, Säkylä, mg/l |
2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|
| Jätevettä puhdistettu m³ | 873 077 | 711 646 | 755 882 | 864 579 | 679 385 |
| Typpi | 13,5 | 11,7 | 9,9 | 14,5 | 12,1 |
| Ammoniumtyppi | 0,4 | 1,6 | 0,8 | 2,5 | 0,1 |
| Kiintoaine | 19,1 | 15,2 | 21,2 | 15 | 14,3 |
| Biologinen hapenkulutus BOD7atu | 8,9 | 8,9 | 8,6 | 7,2 | 6,9 |
| Otettu vesi, m3 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|
| Merivesi | 409 899 | 381 390 | 386 077 | 654 616 | 606 709 |
| Talousvesi | 286 745 | 231 180 | 238 547 | 245 988 | 246 805 |
| Järvivesi | 118 637 | 86 542 | 103 210 | 112 494 | 133 425 |
| Veden päästöpaikat, m3 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|
| Kunnallinen viemäriverkosto | 36 989 | 42 678 | 43 675 | 41 239 | 45 154 |
| Meri | 409 899 | 381 390 | 386 077 | 654 616 | 606 709 |
| Vedenpuhdistamo | 295 221 | 224 243 | 220 984 | 294 021 | 308 737 |
| Vesi-intensiteetti | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|
| Käytetty vesi*, (liikevaihtoon perustuva) m3/M EUR |
2 309,9 | 1 748,6 | 2 292,1 | 2 854,2 | 3 076,3 |
*ei sisällä suljettua kiertoa
Apetitin Säkylän vedenpuhdistamon puhdistetun veden laatu
Apetit-konsernin jätevirroista yli 99,9 % on eivaarallisia jätteitä, jotka hävitetään hyötykäyttöön tai energiahyötykäyttöön. Lähes puolet koko konsernin jätteistä on Säkylän pakastetehtaalla syntyvää biojätettä, pääosin satokausikasviksista syntyvää kuorintajätettä ja sivuvirtoja. Säkylän pakastetehtaan biojätevirtoja on hyödynnetty bioenergia-tuotannossa.
Kantvikin kasviöljypuristamolla syntyy vain vähän kaatopaikkajätettä. Biojätteen lisäksi jätevirtoja ohjataan teollisuusbiojätteenä energiantuotantoon. Osa Kantvikin jätevirroista, kuten öljykasvisiementen mukana tuleva seulontajae pystytään hyödyntämään puristamon omassa bioenergiatuotannossa.
Vaarallisia jätteitä konsernin jätevirroista on alle 0,01 prosenttia. Apetit-konsernin jätteet käsittelee yhtiön ulkopuolinen toimija, joka vastaa jätteiden asianmukaisesta hävityksestä.
Apetitin valmistamista lopputuotteista syntyvä jäte muodostuu pakkausjätteestä sekä mahdollisesta ruokahävikistä. Apetitin käyttämien pakkausmateriaalien kierrätettävyysastetta pyritään kehittämään entistä korkeammaksi. Kuluttajalla syntyvästä Apetit-tuotteiden pakkausjätteestä 45 prosenttia on kierrätettävää kartonkia, 24 prosenttia kierrätyksessä hyödynnettävää muovia ja 23 prosenttia muovia, jota ei pystytä hyödyntämään kierrätyksessä.
Apetit-konsernin toiminnan seurauksena ei synny ympäristölle suoraan vaarallisia jätevesiä. Säkylän tehtaan satokausikasviksien pesussa käytetty ravinteita keräävä vesi ajetaan Apetitin omaan jätevedenpuhdistamoon, jonka toiminta on luvanvaraista. Ilman puhdistusta luontoon päässyt vesi lisäisi vesistöjen rehevöitymistä.
Kantvikin kasviöljypuristamon yhteyteen rakennettu bioenergialaitos hyödyntää puristamon omia sivujakeita energiantuotannossa. Öljykasvisiementen mukana tulevaa olkijae hyödynnetään bioenergialaitoksen raaka-aineena, mikä laskee samalla tehtaan muualla käsiteltävien jätteiden määrää.
Vuonna 2023 Säkylän pakastetehtaan satokauden sivuvirtoja sekä muita orgaanisia jätteitä hyödynnettiin bioenergiatuotannossa Säkylän pakastetehtaan viereisellä bioenergialaitoksella. Pakastetehtaalla käyttöön otetut harjapesurit ja höyrykuorijat puolestaan ovat parantaneet merkittävästi juuresten saantoa, kun kuorittavan ainesosan määrä on yhä vähentynyt.
| Jätteet, tonnia | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|
| Ei-vaarallinen jäte | |||||
| Kierrätys/hyötykäyttö | 6 740,7 | 8 343,8 | 9 432,6 | 8 186,5 | 7 546,6 |
| Biojäte (energia) | 4 800,1 | 4 549,8 | 4 773,7 | 5 458,5 | 4 512,6 |
| Kaatopaikkajäte | 29,6 | 24,8 | 14,3 | 20,7 | 28,4 |
| Vaarallinen jäte | |||||
| Vaarallisen jätteen käsittely | 3,3 | 4,0 | 13,0 | 6,5 | 4,5 |
| Jätteet yhteensä, tonnia | 6 770,3 | 8 372,6 | 9 459,9 | 8 193,0 | 7 589,5 |
| Jätteet yhteensä, kg per tuotettu tonni | 42,1 | 52,7 | 57,5 | 54,7 | 48,5 |
| Jätteet, yhteensä | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Apetit yhteensä, tonnia | |||||
| Ei-vaarallinen jäte, % | 99,9 % | 99,9 % | 99,9 % | 99,9 % | 99,9 % |
| Vaarallinen jäte, % | 0,1 % | 0,1 % | 0,1 % | 0,1 % | 0,1 % |
Vuoden 2023 aikana Apetit on jatkanut systemaattisesti pakkausten kierrätettävyyden kehittämistä tuoteryhmittäin. Perunapakasteet, uuni- ja grillikasvikset sekä osa vientiin menevistä tuotteista siirrettiin kierrätettäviin muovipakkauksiin. Vuonna 2023 Apetit-tuotteiden pakkauksista 77 % oli kierrätettäviä.
Hyvä ruoka syntyy tarkoin valituista, vastuullisesti tuotetuista sekä puhtaista ja laadukkaista raakaaineista. Apetit haluaa edistää ja helpottaa tuotteillaan kestävien ruokavalintojen tekemistä ja tuottaa ihmisten hyvinvointia edistäviä tuotteita. Apetitin pakastetuotteisiinsa käyttämistä raaka-aineista noin 96 prosenttia on kasviperäisiä.
Apetitin tuotevalikoimaan kuuluu kasvispakasteita, valmiita kasvis- ja kalapohjaisia ruokapakasteita, pakastepizzoja sekä rypsiöljyjä. Öljykasveista valmistetaan myös rypsipuristeita rehuteollisuuden raaka-aineeksi. Tuotteita valmistetaan vähittäiskaupan, Food service -sektorin ja teollisuuden tarpeisiin sekä vientiin.
Apetitin vahva integraation kotimaiseen alkutuotantoon näkyy yhtiön tuotevalikoimassa. Apetitin sopimusviljelijät viljelevät vuosittain yli 30 miljoonaa kiloa kotimaisia kasviksia. Kaiken kaikkiaan pakastetuotteiden ruokaraaka-aineista 83 % on kotimaisia. Myös öljykasvituotteissa käytetään mahdollisimman paljon kotimaista siementä. Kotimaisen lähikalan osuus Apetitin kalatuotteissa on 19 %.
Syömisessä hyvinvointi yhdistyy usein kasvisten ja vihannesten runsaaseen käyttöön sekä hyviin rasvoihin. Apetitin kasvipohjaiset tuotteet vastaavat erinomaisesti hyvinvointia tukevaan syömiseen: pääosin kasvis- ja kalapohjaiset tuotteet sekä kasviöljyt mahdollistavat kestäviä ja hyvinvointia lisääviä ruokailutottumuksia.
Apetitin tuotepolitiikan keskeisiä elementtejä ovat raaka-aineiden ja tuotteiden alkuperä, tuotteiden ravitsemukselliset tavoitteet, vastuullisen hankinnan periaatteet, tuotetietojen oikeellisuus sekä kestävät pakkausratkaisut.
Tuotekehityksessä tuotteita suunnitellaan maku edellä ja ravitsemussuositusten mukaisesti. Apetit pyrkii ruokatuotteissaan käyttämään jodioitua suolaa, tähtää korkeisiin kuitu- ja proteiinipitoisuuksiin sekä suosii hyviä rasvoja rypsiöljyä käyttämällä. Apetitin valmistavat kasviöljyt sisältävät paljon ihmiselle välttämättömiä Omega-3 -rasvahappoja. Ravintoarvojen laskennassa lähteenä käytetään yleisesti hyväksyttyjä tietokantoja (Fineli) sekä tarpeen mukaan laboratoriomittauksia.
Rypsiproteiini-ingredientti BlackGrainin tuotantoprosessin kehittämisessä otettiin tärkeitä edistysaskeleita kaupallisen mittakaavan tuotannon aloittamiseksi. Apetit käynnisti myös hankkeen kotimaisen herneproteiinin tuottamiseksi. Apetitin osaaminen kasvipohjaisista raaka-aineista ja vahva yhteistyö kotimaisen alkutuotannon kanssa antaa hyvän pohjan hankkeelle.
Apetit panostaa vahvasti yhteistyöhön kotimaisen alkutuotannon kanssa ja hankkii lähes 80 prosenttia kaikista kasvis- ja ruokapakasteissaan käyttämistään ruokaraaka-aineista suoraan sopimusviljelijöiltään. Öljykasvituotteissa käytetään mahdollisimman paljon kotimaista raaka-ainetta. Hankinnat tehdään sekä kotimaisten että ulkomaisten öljykasvien osalta pääosin viljaliikkeiden kautta.
Kotimaassa Apetit tekee hankintaa sopimusviljelijöidensä lisäksi muun muassa kalastajilta sekä muilta tuottajilta. Apetit tekee hankintoja pääasiassa matalan riskin maista. Alle viisi prosenttia pakastetuotteiden raaka-ainehankinnoista ovat suoria tai epäsuoria riskimaaostoja. Apetit edellyttää kaikilta toimittajiltaan arvoketjunsa tuntemusta. Apetit suosii pitkäaikaisia kumppanuuksia toimittajiensa kanssa. Öljykasvituotteiden raaka-aineita hankitaan ainoastaan matalan riskin maista.
Apetit on hankinnan vastuullisuuslinjauksissaan määritellyt raaka-aineen alkuperämaan ja merkittävyyden mukaan toimittajalta vaadittavat selvitykset sosiaalisen vastuun ja ympäristövastuun hallinnasta ja toteutumisesta.
Apetit arvioi toimittajiensa sosiaalisten ja eettisten toimintatapojen vaatimuksien sekä ympäristövastuun hallinnan toteutumisen Apetitin tai kolmannen
osapuolen suorittamien auditointien, itsearviointikyselyiden sekä toimittajan ja tilaajan yhteistyöhön perustuen.
Toimittajavaatimukset kattavat toimittajan oman toiminnan lisäksi toimittajan arvoketjun. Apetit-konserni vaatii toimittajiensa sitoutuvan toimittajavaatimuksissa kuvattuihin eettisiin, sosiaalisiin ja ympäristöä koskeviin vastuullisiin toimintaperiaatteisiin. Apetit-konsernin eettiset toimittajavaatimukset pohjautuvat YK:n Global Compactin linjauksiin. Table 1
| Hankituista ruokaraaka-aineista kotimaista alkuperää, % | 2023 | 2022 | 2021 | 2019 2020 |
2019 |
|---|---|---|---|---|---|
| Ruokapakasteet | 83 | 82 | 79 | 82 | 79 |
| Öljykasvituotteet | 22 | 17 | 27 | 2020 29 |
37 |
Tuotteiden laatu ja tuoteturvallisuus ovat avainasemassa elintarviketeollisuudessa. Elintarviketurvallisuus edellyttää koko ruokaketjussa työskentelevien ihmisten ammattitaitoa ja vastuullisuutta sekä tuotannon riskien tuntemista ja hallintaa. Jo tuotekehitysvaiheessa on tarkkaan määritelty laatu- ja tuoteturvallisuusriskit ja niiden hallintakeinot. Raakaaineet, toimittajat ja yhteistyökumppanit valitaan tarkasti määritellyn prosessin, tiukkojen kriteerien ja laatutavoitteidemme mukaisesti. Apetitin kasvis- ja ruokapakasteiden sekä rypsiöljyjen tuotantoketjua valvotaan tarkasti pellolta pöytään. Sopimusviljelijöiden kasviksia pystytään tarvittaessa jäljittämään peltolohkolle asti.
Apetit-konsernin tuotantolaitoksissa Säkylässä, Kantvikissa ja Pudasjärvellä on GFSI-järjestelmän mukaiset tuoteturvallisuussertifikaatit: Säkylässä BRC sekä Kantvikissa ja Pudasjärvellä FSSC 22 000 -standardin mukaiset elintarviketurvallisuusjärjestelmät. Säkylän ja Kantvikin tehtailla on myös omat laboratorionsa tuoteturvallisuuden varmistamiseksi.
Myös pakkausmerkinnät ja niiden oikeellisuus ovat oleellinen osa tuoteturvallisuutta. Tuotteiden raakaaineet ja niiden allergeenit tulevat selkeästi esille pakkausmerkinnöistä kuluttajatietoasetuksen mukaisesti.
Takaisinvetosuunnitelma on osa Apetitin omavalvontasuunnitelmaa. Takaisinvetoprosessi käynnistetään heti elintarvikkeen tai kontaktimateriaalin poistamiseksi markkinoilta, mikäli on syytä epäillä, että elintarvike tai sen kontaktimateriaali ei ole elintarvikkeen turvallisuutta koskevien vaatimusten mukainen. Takaisinvedosta ilmoitetaan valvontaviranomaiselle, tuotteen jälleenmyyjille sekä tarvittaessa kuluttajille. Takaisinvetoilmoitus sisältää kuvauksen tuotteen virheestä ja takaisinvedon syystä sekä tuotteiden käsittelytai palauttamistavasta. Takaisinvetoprosessin toimivuus testataan myös vuosittain läpi koko organisaation ja siihen vaikuttavat prosessit.
| Takaisinvedot, kpl | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|
| Ruokaratkaisut | 1* | 1** | 1** | 0 | 2** |
| Öljykasvituotteet | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Apetit yhteensä | 1 | 1 | 1 | 0 | 2 |
Sisältää sekä julkiset että kaupan sisäiset takaisinvedot
* Vierasesine
** Virheellinen pakkausmerkintä
BRC (Grade A+) (Säkylän tehtaat) FSSC 22000 5.1 (Pudasjärvi) ISO 9001 & ISO 14001 & ISO 45001 FSA - Farm sustainability assessment (herneen sopimusviljely) MSC - Marine Stewardship council (Säkylä, pihvi- ja pyörykkätuotanto) Luomuhyväksyntä (Säkylä)
FSSC 22000 5.1 & ISO 22000 ISO 9001 ISO 17025 (Salmonellan omavalvonta) Halal & Kosher Efisc.GTP
Elintarvikkeen pakkaus on olemassa ensisijaisesti tuotteen säilyvyyden suojelemiseksi ja tuoteturvallisuuden varmistamiseksi. Pakkauksella on suuri merkitys ruokahävikin vähentämisessä.
Apetit käyttää tuotteidensa pakkauksiin pääsääntöisesti muovia ja kartonkia. Lisäksi Neitorypsiöljypulloissa käytetään lasia. Puuta käytetään myyntierien lavakuljetukseen.
Muovia käytetään pakkausmateriaalina useissa Apetit-tuotteissa: muun muassa kaikki pakastevihannessekoitukset pakataan muovipakkauksiin. Myös Apetit-rypsiöljyt pakataan muovipulloon.
Apetit-tuotteiden pakkausten kierrätettävyysaste kasvoi vuonna 2023, kun perunapakastetuotteet, uuni- ja grillikasvikset sekä osa vientituotteista vaihdettiin kierrätettäviin pakkauksiin vuoden 2023 aikana. Muutos lisäsi kierrätettävien pakkausmateriaalien käyttöä yli 22 000 kilolla vuosittain. Apetitin
pakastekeittokotelot vaihdetaan asteittain PEFC -sertifioidusta kartongista valmistettuihin koteloihin. Ensimmäiset PEFC-keittokotelopakkaukset tulivat kauppoihin syyskuussa 2023.
Vähittäiskaupassa myytävissä Apetit-tuotteissa käytettävistä pakkausmateriaaleista 46 prosenttia on uusiutuvia. Muovipakkauksista 43 prosenttia on kierrätyksessä hyödynnettävää materiaalia ja 1 prosentti valmistettu uusiutuvista materiaaleista. Yritysvastuuohjelmassaan Apetit on ottanut tavoitteeksi siirtyä täysin kierrätettävien pakkausmateriaalien käyttöön. Myös pakkausmerkintöjä on kehitetty erityisesti kierrätysohjeiden osalta pakkausmerkintöjen uudistusten yhteydessä.
Apetit ilmoittaa EU:n pakkausdirektiivin mukaisesti markkinoille saatetut pakkausmateriaalimäärät ja maksaa materiaalin kierrätyksen järjestämisestä hyötykäyttömaksuja.
| Pakkausmateriaalit, tonnia | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|
| Paperikuidut | 1 254,6 | 1 272,5 | 1 245,6 | 1 291,9 | 1 471,2 |
| Muovit | 681,6 | 783,4 | 712,7 | 690,0 | 739,0 |
| Metallit | 0,6 | 0,6 | 0,3 | 0,3 | 0,3 |
| Lasi | 39,6 | 43,2 | 46,0 | 49,5 | 46,4 |
| Puu | 2 432,8 | 2 175,2 | 1 927,2 | 1 931,3 | 2 255,7 |
| Pakkausmateriaalit yhteensä | 4 346,2 | 4 274,9 | 3 931,8 | 3 962,7 | 4 512,6 |
| Pakkausmateriaalit yhteensä, kg per tuotettu tonni | 27,0 | 26,9 | 24,1 | 26,5 | 28,9 |
| Uusiutuvien pakkausmateriaalien osuus, % | 85 % | 81 % | 81 % | 81 % | 83 % |
Syyskuusta 2023 alkaen Apetit siirtyi käyttämään PEFC-sertifioitua kartonkia asteittain ensin osassa keittokoteloita. Kaikki keittokotelot tullaan vaihtamaan PEFC-sertifioituun kartonkiin. Myöhemmin PEFC-sertifioitu kartonki otetaan käyttöön myös muissa valikoiduissa tuoteryhmissä. Kartonki on kierrätettävä ja uusiutuva materiaali ja PEFC-sertifioituna se on peräisin kestävästi hoidetuista metsistä. Sertifioinnilla varmistetaan pakkausmateriaalin vastuullinen alkuperä. PEFC:ssä koko tuotantoketju on jäljitettävissä.
Apetitin henkilöstöstrategian painopistealueet ovat arvoihin ja yrityskulttuuriin pohjautuva vastuullinen johtaminen, työvoiman saatavuuden varmistaminen pito- ja vetovoimatekijöihin panostamalla, työssä jaksamisen ja työhyvinvoinnin vahvistaminen työkykyjohtamisen laajalla keinovalikoimalla sekä strategisen ja kriittisen osaamisen jatkuva kehittäminen.
Apetitin tavoitteena on, että jokainen tuntee työnsä tavoitteet sekä kokee voivansa hyödyntää vahvuuksiaan ja osaamistaan omassa työssään. Tärkeää on, että apetitlaiset voivat tehdä palkitsevaa ja itselleen merkityksellistä työtä kannustavassa ja innostavassa työilmapiirissä.
Vuoden 2023 lopussa Apetitin palveluksessa oli 338 henkilöä, joista kaikki Suomessa. Henkilöstömäärä jatkuvissa toiminnoissa kokoaikaiseksi muutettuna oli 298 henkilöä. Apetit ei käytä merkittävästi yrityksen ulkopuolista työvoimaa, kuten vuokratyövoimaa. Konsernissa työskenteli 10 vuokratyöntekijää vuoden aikana.
Apetitin Säkylän tehtaalla työntekijöiden määrässä on satokauden mukaan sesonkivaihtelua. Määräaikaisten työntekijöiden määrä kasvaa satokauden mukaisesti noin puolen vuoden ajaksi. Satokauden aikana tehtaalla työskentelee noin 30 % normaalia enemmän määräaikaisia työntekijöitä.
Konsernissa työskenteli seitsemän osa-aikaista työntekijää vuoden 2023 aikana. Tehdasalueilla raportointikaudella käynnissä olleissa projekteissa sekä kunnossapitotöissä käytettiin aliurakoitsijoita.
| Henkilöstön määrä vuoden lopussa | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|
| Toistaiseksi voimassa olevat | |||||
| Naiset | 123 | 119 | 131 | 129 | 133 |
| Miehet | 146 | 139 | 156 | 152 | 170 |
| Suomi | 269 | 258 | 287 | 281 | 276 |
| Ulkomaat | 0 | 0 | 24 | 26 | 27 |
| Toistaiseksi voimassa olevat yhteensä |
269 | 258 | 311 | 307 | 303 |
| Määräaikaisetaikaiset | |||||
| Naiset | 42 | 42 | 38 | 32 | 46 |
| Miehet | 27 | 28 | 27 | 31 | 24 |
| Suomi | 69 | 70 | 65 | 63 | 70 |
| Ulkomaat | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Määräaikaiset yhteensä | 69 | 70 | 65 | 63 | 70 |
| Vuokratyöntekijät | 2 | - | - | - | - |
| Apetit yhteensä vuoden lopussa (sis. osa aikaiset ja tarvittaessa töihin kutsuttavat) |
338 | 329 | 376 | 370 | 373 |
Henkilöstön palvelusvuodet, 31.12.2023
Naisten ja miesten osuus henkilöstöstä, 2023
Kaikki Apetitin työntekijät ovat työehtosopimusten piirissä, ylemmillä toimihenkilöillä on perussopimus. Apetit noudattaa kaikissa henkilöstöön liittyvissä kysymyksissä Suomen työlainsäädäntöä ja alan ammattiliittojen sopimuksia.
Yksi henkilöstön kehittämisen tärkeimmistä tavoitteista on riittävien ja oikeanlaisten kyvykkyyksien turvaaminen. Henkilöstön keskeiset osaamisalueet Apetitilla ovat asiakkuuksien johtaminen, tuotekehitysosaaminen, tuotanto-, työturvallisuus- ja laatuosaaminen sekä esihenkilö- ja työyhteisötaidot.
Konsernissa kehitetään osaamista muun muassa sisäisen verkko-oppimisympäristön kautta sekä ulkoisten koulutusten avulla. Säkylässä ja Pudasjärvellä toteutettiin omalle henkilöstölle elintarviketyöntekijän oppisopimuskoulutus, jonka apetitlaiset saivat päätökseen 2023. Koulutukseen osallistui 20 henkilöä. Kehityskeskusteluiden piiriin kuuluvat kaikki toimihenkilöt. Työntekijäryhmien osalta on meneillään uuden toimivan kehityskeskusteluprosessin luominen. Kehityskeskusteluista toteutui raportointikaudella 70 prosenttia.
| Toimihenkilöt ja työntekijät vuoden lopussa |
2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|
| Työntekijät | |||||
| Naiset | 102 | 102 | 98 | 92 | 97 |
| Miehet | 129 | 126 | 125 | 128 | 122 |
| Suomi | 231 | 228 | 223 | 220 | 219 |
| Ulkomaat | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Työntekijät yhteensä | 231 | 228 | 223 | 220 | 219 |
| Toimihenkilöt | |||||
| Naiset | 63 | 59 | 71 | 69 | 82 |
| Miehet | 44 | 42 | 58 | 55 | 72 |
| Suomi | 107 | 101 | 129 | 124 | 127 |
| Ulkomaat | 0 | 0 | 24 | 26 | 27 |
| Toimihenkilöt yhteensä | 107 | 101 | 153 | 150 | 154 |
| Koulutuspäivät, keski määrin henkilöä kohden |
2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Yhteensä | 0,5 | 0,4 | 1,1 | 0,5 | 1,0 |
| Kehityskeskustelut | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|
| Naiset | 70 % | 76 % | 91 % | 92 % | 96 % |
| Miehet | 70 % | 76 % | 91 % | 92 % | 96 % |
| Yhteensä | 70 %* | 76 %* | 91 % | 92 % | 96 % |
| Uusi palkattu henkilöstö ja henkilöstön vaihtuvuus |
2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|
| Uusi palkattu henkilöstö | |||||
| Naiset | 49 | 46 | 62 | 61 | 97 |
| Miehet | 40 | 25 | 42 | 48 | 122 |
| Suomi | 89 | 71 | 104 | 109 | 219 |
| Ulkomaat | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Yhteensä | 89 | 71 | 104 | 109 | 219 |
| - joista toistaiseksi voimassa olevaan työsuhteeseen % |
19 | 32 | 10 | 19 | 27 |
| Tulovaihtuvuus, % | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|
| Yhteensä | 27 | 19 | 28 | 32 | 31 |
| Päättyneet työsuhteet | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|
| Naiset | 46 | 56 | 61 | 69 | |
| Miehet | 34 | 42 | 43 | 51 | |
| Suomi | 80 | 98 | 104 | 120 | |
| Ulkomaat | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| Yhteensä | 80 | 98 | 104 | 120 | |
| - joista toistaiseksi voimassa olevissa työsuhteissa % |
29 | 40 | 26 | 31 | |
| Lähtövaihtuvuus, % | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|
| Yhteensä | 24 | 26 | 28 | 35 | 11 |
*Vuosien 2022 ja 2023 kehityskeskusteluprosentti jäi vertailuvuosiin nähden matalaksi suuren vaihtuvuuden vuoksi.
Apetit seuraa henkilöstön työhyvinvointia ja -tyytyväisyyttä muun muassa koko konsernin kattavalla henkilöstökyselyllä. Vastauksissa henkilöstö arvioi kokemustaan esimerkiksi omasta työkyvystä, työympäristöstä, työilmapiiristä ja -turvallisuudesta, oman työn sisällöstä sekä esihenkilötyöstä.
Maaliskuussa 2023 toteutetun kyselyn vastausprosentti nousi uuden toteutustavan ansiosta 73:een (63 % vuonna 2022). Uudella kyselyllä haluttiin erityisesti selvittää henkilöstön sitoutumisen astetta samoin kuin mahdollisia kiusaamisen tai häirinnän kokemuksia. Apetitin henkilöstö koki kyselyn mukaan vahvuuksiksi omien voimavarojen riittävyyden työssä, oman toiminnan vaikutukset työilmapiiriin sekä yhteistyön lähiesihenkilön kanssa. Kehityskohteiksi koettiin palautekulttuuri sekä osaamisen kasvattaminen.
| Henkilöstökysely eNPS-mittari Nettosuositteluindeksi, arvoväli -100 – +100 |
2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|
| eNPS | * | 7 | 5 | 16 | -8 |
* kysely toteutetaan keväällä 2024
| Palkkatasa-arvo | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Naisten peruspalkan osuus miesten palkasta |
||||
| Työntekijät | 89 % | 90 % | 92 % | 91 % |
| Toimihenkilöt | 84 % | 85 % | 83 % | 86 % |
| Ylemmät toimihenkilöt ja johto | 72 % | 76 % | 71 % | 72 % |
Työturvallisuus on yksi Apetitin henkilöstöstrategian keskeisistä teemoista. Tavoitteena on saada työtapaturmien määrä nollaan ja vähentää sairauspoissaoloja.
Työturvallisuuden keskeisiä mittareita eli tapaturmataajuutta, työtapaturmien määrää ja työturvallisuushavaintojen sekä sairauspoissaolojen määrää seurataan säännöllisesti. Säkylän pakastetehtaan työterveys- ja turvallisuusjärjestelmällä ollut ISO 45001-työturvallisuussertifiointi saatiin vuoden 2023 aikana myös Pudasjärven pakastepizzatehtaalle.
Apetitilla työtapaturmariskiä nostavat esimerkiksi kylmät pakastetilat, paikoin kova melutaso, koneiden ja veitsien käyttö sekä tuotantotilojen mahdollinen liukkaus sekä työskentely kemikaalien kanssa. Vuonna 2023 Säkylän tuotantolaitoksella tapahtui poikkeuksellisen laiterikon vuoksi ammoniakkivuoto, minkä seurauksena kaksi henkilöä sai sairaalahoitoa.
Tuotantotyössä on toistuvia fyysisiä liikkeitä, jotka saattavat aiheuttaa tuki- ja liikuntaelinsairauksia. Tapaturma- ja sairastumisriskiä pyritään pienentämään ennaltaehkäisevästi erityisesti oikeanlaisella työtehtäväkohtaisella ohjeistuksella sekä henkilökohtaisella suojavarustuksella. Säkylässä on vuodesta 2022 toiminut tuotannon henkilöstön tukena kaksi työhyvinvointilähettilääksi koulutettua apetitlaista.
Apetit-konsernin kaikki työtapaturmat ja vakavat läheltä piti -tilanteet tutkitaan sisäisesti. Tutkimuksen pohjalta tehdään toimenpide-ehdotukset vastaavien tilanteiden syntymisen ehkäisemiseksi. Konsernissa
tehdään myös aktiivisesti työturvallisuushavaintoja ennaltaehkäisyn parantamiseksi.
Vuonna 2023 Apetit-konsernissa tapahtui 14 (17) työtapaturmaa. Apetitin tehdasalueella työskenteleville aliurakoitsijoille tai muille ei Apetitin henkilöstöön kuuluville henkilöille tapahtui 4 tapaturmaa.
Apetit-konsernilla on määritelty lakisääteisesti työturvallisuuden ja työterveyden prosessit, joiden mukaisesti kehitetään työntekijöille turvallista työympäristöä ja varmistetaan työntekijöiden hyvinvointi sekä työ- ja toimintakyky. Myös työsuojeluvaltuutetut ja luottamusmiehet osallistuvat osaltaan työterveys ja -turvallisuusasioiden kehittämiseen. Koko konsernin henkilöstö kuuluu työterveyden ja -turvallisuuden järjestelmien piiriin. Työterveyspalvelut Apetit ostaa ulkopuoliselta toimijalta.
JENNI SARVILUOMA HSE-PÄÄLLIKKÖ
| Työtapaturmat, LTA1 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|
| Työ- ja työmatkatapaturmat, Table 1 jotka ovat aiheuttaneet vähintään 1 päivän sairauspoissaolon |
14 | 17 | 18 | 18 Table 1 |
11 |
| Työtapaturmat, TRI | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| 2019 Kaikki kirjatut työ- ja työmatkatapaturmat |
31 | 122 36 |
32 | 26 | 25 |
| 2019 | |||||
| 2020 Työtapaturmataajuus* |
2023 | 115 2022 |
2021 | 2020 | 2019 |
| LTA1 2021 |
20,0 | 27,0 221 |
27,1 | 27,7 | 2020 21,9 |
| TRI | 49,0 | 56,0 | 48,2 | 43,1 | 20,8 2021 |
| 2022 | 180 |
*miljoonaa työtuntia kohden
4,8
5,5*
5,5
4,8
Apetit on tunnistanut suoriksi sidosryhmikseen asiakkaat, henkilöstön, viljelijät, omistajat, kumppanit, tavaran ja palveluiden tuottajat sekä jotkin valvovat viranomaiset. Yhtiön välillisiä sidosryhmiä ovat esimerkiksi paikallisyhteisöt, media, yhteiskunta, alihankkijat sekä oppilaitokset ja etujärjestöt.
Apetitin toiminnan sosiaaliset vaikutukset ulottuvat arvoketjun eri osiin: hankintaketjussa alkutuotannossa toimiviin ihmisiin ja tuotteiden loppukäyttäjiin. Sosiaalisten vaikutusten riskejä arvioidaan osana riskinhallintapolitiikkaa. Kriittisimpiä sosiaalisten vaikutusten riskejä ovat ihmisoikeuksien ja lasten oikeuksien toteutuminen eri osissa yhtiön arvoketjua.
Apetitin toiminta vaikuttaa suoran työllistämisen lisäksi välillisesti tehdastuotantopaikkakuntien läheisyydessä. Apetitin tekemien raaka-aineiden, tavaroiden ja palvelujen hankintojen arvo vuonna 2023 oli yhteensä 113,4 miljoonaa euroa.
Apetit on keskittänyt tuki- ja sponsorointitoimintaansa paikkakunnille, joilla yhtiön tuotantolaitokset sijaitsevat. Esimerkiksi liikuntapaikoille myönnettyjen tukien lisäksi Apetit on valinnut jokaiselta tuotantopaikkakunnaltaan kummijoukkueen, jonka toimintaa tuetaan rahallisesti.
Apetit tekee myös yhteistyötä erilaisissa alkutuotantoon liittyvissä tutkimus- ja kehitysprojekteissa muun muassa Baltic Sea Action Groupin ja Pyhäjärvi -instituutin kanssa. Apetit-konserni investoi vuonna
Kaikkien Apetitin suorien toimittajien on allekirjoitettava ja sitouduttava noudattamaan Apetit-konsernin eettisiä toimittajavaatimuksia, jotka pohjaavat YK:n kestävän kehityksen tavoitteisiin sekä ihmisoikeuksien ja sosiaalisen vastuun että ympäristövastuun osalta."
| Naisten osuus, 31.12.2023, % | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|
| Hallintoneuvosto | 25 | 28 | 17 | 17 | 24 |
| Hallitus | 33 | 40 | 40 | 33 | 20 |
| Johtoryhmä | 20 | 20 | 17 | 17 | 25 |
| Ikärakenne, 31.12.2023, % | <30 | 30–50 | 50< |
|---|---|---|---|
| Hallintoneuvosto | 0 | 35 | 65 |
| Hallitus | 0 | 17 | 83 |
| Johtoryhmä | 0 | 0 | 100 |
2023 tutkimus- ja kehitystyöhön 1,6 miljoonaa euroa. Hankkeisiin liittyvää tutkimustyötä tehdään myös Apetitin Räpin koetilalla.
Apetitin tuottamat, pääosin kasvis- ja kalapohjaiset tuotteet ovat osaltaan mahdollistamassa kuluttajien kestäviä ja hyvinvointia lisääviä ruokailutottumuksia.
Koko Apetitin henkilöstö työskentelee Suomessa konsernin Suomen tuotantolaitoksissa tai muilla Suomen toimipisteillä. Elintarviketeollisuudessa on Suomessa poikkeuksellisen korkea naisten osuus muihin teollisuudenaloihin verrattuna. Apetit-konsernin työntekijöistä 44 prosenttia on naisia, toimihenkilöistä 59 prosenttia naisia ja koko henkilöstöstä 49 prosenttia naisia.
Apetit arvioi hankintaan liittyviä ihmisoikeusriskejä ja sosiaalisen vastuun toteutumista Amfori BSCI -riskimaaluokituksen, kolmansien osapuolten auditointien sekä toimittajille tehtävien itsearviointilomakkeisiin perustuvien riskiarvioiden kautta.
Pääraaka-aineiden, alihankintatuotteiden ja vihannespakasteiden riskimaatoimittajilta edellytetään kolmannen osapuolen tahon suorittamaa tuotantolaitoksen auditointia (BSCI, Sedex tai muu vastaava) sekä pääsyä auditointiraporttiin. Sertifiointien voimassaoloa ja auditointituloksia seurataan systemaattisesti. Vaatimus koskee myös epäsuoria riskimaaostoja, eli hankintoja, joissa hankittavan
tuotteen raaka-aineen alkutuotanto tapahtuu riskimaassa.
Matalan riskin maiden hankinnassa Apetit suorittaa toimittajilleen itsearviointilomakkeisiin perustuvan riskiarvion.
Kaikkien Apetitin suorien toimittajien on allekirjoitettava ja sitouduttava noudattamaan Apetit-konsernin eettisiä toimittajavaatimuksia, jotka pohjaavat YK:n kestävän kehityksen tavoitteisiin sekä ihmisoikeuksien ja sosiaalisen vastuun että ympäristövastuun osalta.
Apetit noudattaa kaikessa toiminnassaan lakeja, asetuksia sekä hyvää hallinnointitapaa. Apetitin kaikkien sen työntekijöiden toimintaa ohjaavat konsernin eettiset periaatteet sekä toimintapolitiikka.
Yhtiön työntekijät tai ulkopuoliset tahot voivat ilmoittaa eettisten periaatteiden noudattamatta jättämisestä Apetitin eettisen kanavan kautta.
Vuonna 2023 eettiseen kanavaan tuli yksi työsuhdeasioihin liittyvä ilmoitus, joka on käsitelty yhtiön sisällä. Konsernin eettisten periaatteiden mukaisesti yhtiö tai sen työntekijät eivät anna suoria tai epäsuoria lahjuksia tai muita etuja, joita voidaan pitää lahjuksina liiketoiminnan hankkimiseksi tai ylläpitämiseksi. Apetitin työntekijöiden on myös vältettävä tilanteita, jotka ovat ristiriidassa tai joiden voidaan katsoa olevan ristiriidassa työntekijän henkilökohtaisten ja liiketoimintaan liittyvien etujen kanssa.
Apetit kouluttaa kaikki toimihenkilönsä keskeisiin kilpailulainsäädännön periaatteisiin varmistaakseen reilun ja läpinäkyvän kilpailun markkinoilla. Apetit-konsernin suorien raaka-ainetoimittajien edellytetään noudattavan Apetitin eettisiä hankintaperiaatteita.
Apetit ei pääsääntöisesti kerää kuluttajien tai yksityishenkilöiden henkilötiedoiksi luettavia tietoja. Poikkeuksena ovat esimerkiksi kuluttajapalveluun tai rekrytointiprosesseihin liittyvät yhteydenotot, joihin liittyviä tietoja käsitellään Apetitin tietosuojaselosteiden mukaisesti.
Liiketoiminnan tukena Apetit käyttää pääasiassa ulkoisilta toimijoilta hankittavaa kuluttajatutkimukseen tai myyntilukuihin pohjautuvaa markkina- ja kuluttajatietoa, jossa yksityishenkilöiden tietoja ei käsitellä. Apetitin tuottama tietoon pohjautuva lisäarvo kumppaneille ja kuluttajille syntyy enemmänkin ammatillisesta pääomasta ja asiantuntemuksesta, kuin yksityisyyden suojaan liittyvästä tiedosta.
Apetitin eri toiminnoissa käsiteltävät henkilötiedot liittyvät pääosin liikesuhteissa ja asiakasrajapinnoissa käytettäviin tietoihin sekä liiketoiminnan kautta syntyneisiin viljelijäyhteystietoihin. Apetitin henkilöstöstä henkilötietoja saavat käsitellä vain erikseen nimetyt henkilöt, joiden työtehtävät sitä edellyttävät.
Apetit voi lähestyä kuluttajia, viljelijöitä ja muita kumppaneita uutiskirjein. Uutiskirjeisiin käytettävät henkilötietoja sisältävät listat on muodostettu kumppaneiden yhteystietojen, ostettujen ammatillisten yhteystietolistojen sekä yksityishenkilöiden uutiskirjetilausten perusteella.
Apetit ja sen kumppanit suuntaavat verkkomainontaa kohdennetusti käyttäen yleisiä kohdennusta parantavia tietokantoja sekä Apetitin verkkosivun analytiikasta luotuja kohderyhmiä. Markkinoinnissa
käytettäviä tietoja ei suoraan kohdenneta yksityishenkilöihin, vaan kohderyhmiin.
Apetit-konsernilla on säännöllisesti päivitettävät tietoturva- ja tietosuojapolitiikat hyvien tietojenkäsittelytapojen ja yksityisyydensuojan varmistamiseksi. Yksityishenkilöille selkeästi haitallisten tietojen väärinkäytön riskin katsotaan olevan alhainen, johtuen erityisesti Apetitin hallinnoiman tiedon luonteesta.
Apetitin yritysvastuun olennaiset aihealueet muodostuvat vahvasti yhtiön arvoketjun ympärille.
Apetitin yritysvastuun olennaiset aihealueet muodostuvat vahvasti yhtiön arvoketjun ympärille. Olennaisuuksia on kartoitettu laajalla yritysvastuun sisällön määritysprojektilla ja päivitetty myöhemmin sidosryhmille suunnatun kyselyn perusteella. Vuonna 2023 Apetit aloitti kaksoisolennaisuusanalyysin, jonka perusteella olennaiset aihealueet tullaan päivittämään.
Apetitin yritysvastuun olennaiset aihealueet on jaettu neljään osa-alueeseen: tuotteet, ympäristö ja ilmasto, sosiaalinen vastuu sekä liiketoiminta ja yhteiskunta. Osa-alueita koskevat olennaisimmat teemat on esitetty kuvion ulkokehällä.
Yritysvastuuta johdetaan konsernin johtoryhmästä osana normaalia liiketoimintaa. Yritysvastuutyön kehittämistä ja vastuullisuustavoitteita ohjaa konsernin vastuullisuuspäällikkö. Yritysvastuuohjelmassa asetetut tavoitteet on hyväksytty osaksi yhtiön liiketoimintaa ja vastuullisuustyötä. Yksi Apetitkonsernin neljästä strategisesta painopistealueesta on Vastuullinen arvoketju.
Liiketoiminnoissa vastuullistyötä johtavat liiketoimintajohtajat osana liiketoimintaa. Apetit-konsernin yritysvastuutyötä kehitetään ja seurataan yritysvastuun ohjausryhmässä.
Henkilöstöllä on mahdollisuus vaikuttaa yritysvastuun asioihin säännöllisesti esimerkiksi sisäisissä yhteistyöpalavereissa ja aloitekanavissa sekä päivittäisessä toiminnassa.
Apetit raportoi vastuullisuustyönsä toimenpiteistä, olennaisten teemojen mittareista ja tavoitteiden edistymisestä vuosittaisessa yritysvastuuraportissaan Global Reporting Initiative (GRI) -raportointiohjeiston laskentaperiaatteita ja ohjeistuksia noudattaen. Apetit raportoi myös vuosittain ilmastonmuutokseen liittyvästä riskienhallinnasta, toimenpiteistä ja johtamiskäytännöistä CDP:n ilmastonmuutosohjelmassa.
Apetit-konsernin epäillyistä väärinkäytöksistä ja yhtiön eettisten periaatteiden rikkomisista voi ilmoittaa Apetitin eettiseen kanavaan. Ilmoituksia voivat tehdä Apetitin työntekijät sekä kaikki Apetitin sidosryhmien edustajat.
Eettiset periaatteet • Toimintapolitiikka • Johtamisjärjestelmät Ympäristöjärjestelmät • Hankintapolitiikka ja toimittajavaatimukset • Yritysvastuuohjelma
Johtaa konsernin yritysvastuuta osana normaalia liiketoimintaa.
Ohjaavat yritysvastuun kehittämistä, seuraavat ja varmistavat tavoitteiden toteutumista operatiivisessa toiminnassa.
Yritysvastuu osana jokapäiväistä tekemistä. Vaikuttamismahdollisuudet sisäisten yhteistyöpalaverien sekä päivittäisen toiminnan kautta.
Apetitin tavoitteena on tasapuolisuus kaikkia sidosryhmiään kohtaan. Jatkuva vuoropuhelu sidosryhmien kanssa ja heidän toiveidensa huomioon ottaminen ovat vastuullisen toiminnan peruspilareita.
Tärkeimmät sidosryhmät ovat asiakkaat, henkilöstö, viljelijät, omistajat, kumppanit, media sekä erilaiset yhteiskunnalliset toimijat, kuten viranomaiset, oppilaitokset, tutkimuslaitokset, järjestöt sekä lähiyhteisöt. Apetit-konsernin sidosryhmät on tunnistettu suorien ja välillisten sidosryhmien mukaan. Suorat sidosryhmät ovat ryhmiä, joihin Apetitilla on formaali, sopimukseen perustuva vakiintunut suhde. Näitä ovat esimerkiksi henkilöstö, asiakkaat, tavaroiden ja palveluiden toimittajat, omistajat, sopimusviljelijät, valvovat viranomaiset.
Välilliset sidosryhmät ovat ryhmiä, joihin Apetitilla ei ole suoraa sopimukseen perustuvaa suhdetta tai jotka edustavat jotain laajempaa sidosryhmää tai intressiä. Näitä ovat esimerkiksi paikallisyhteisöt, media, yhteiskunta, alihankkijat, oppilaitokset ja etujärjestöt.
Apetitin tärkeimmiksi sidosryhmiksi on määritelty ne toimijat, joihin organisaation toiminnalla, tuotteilla tai palveluilla on todennäköisesti merkittävä vaikutus ja/tai jotka todennäköisesti vaikuttavat organisaation mahdollisuuksiin toteuttaa strategiaansa ja saavuttaa tavoitteensa.
Apetit tai sen tytäryhtiöt ovat toimialansa kannalta merkittävimpien järjestöjen ja edunvalvontaorganisaatioiden kuten Elintarviketeollisuusliitto ry:n, Gaftan, Fediolin ja Vilja-alan yhteistyöryhmä VYR ry:n jäseniä.
Apetit on sitoutunut toimialansa kannalta merkittäviin ulkopuolisiin aloitteisiin, kuten suomalaisen elinkeinoelämän energiatehokkuussopimusjärjestelmään.
| ASIAKKAAT | • Vähittäiskauppa, hotelli-, ravintola- ja catering-alan sekä elintarviketeollisuuden yritykset • Kuluttajat |
|---|---|
| HENKILÖSTÖ | • 298 työntekijää kolmessa tuotantolaitoksessa ja yhteensä neljässä toimipisteessä eri puolilla Suomea |
| VILJELIJÄT OMISTAJAT |
• Kasvisten sopimusviljelijät • Rypsin ja rapsin viljelijät • Muu kotimainen alkutuotanto • Yli 12 000 omistajaa, joista noin 55 % kotitalouksia |
| KUMPPANIT | • Tavaran- ja palveluntoimittajat • Rahoittajat |
| MEDIA | • Kotimaiset ja ulkomaiset mediat • Sosiaalinen media |
| YHTEISKUNTA | • Viranomaiset, oppilaitokset, tutkimuslaitokset, järjestöt, lähiyhteisöt |
| SIDOSRYHMÄ | SIDOSRYHMÄN ODOTUKSET JA NIIHIN VASTAAMINEN | VUOROVAIKUTUSKANAVAT |
|---|---|---|
| Asiakkaat ja kuluttajat | Laadukkaita, turvallisia, vastuullisia ja ravitsevia tuotteita, jotka helpottavat arjen ruokahetkiä. Luotettavaa ja asiantuntevaa palvelua kaikilla liiketoiminta-alueilla. |
Digitaaliset kanavat ja verkkopalvelut, markkinointiviestintä, fyysiset kohtaamiset ja asiakastapaamiset. |
| Henkilöstö | Tasa-arvoinen ja yhdenmukainen kohtelu, kannustavan ja turvallisen työilmapiirin luominen, osaamisen kehittäminen ja tavoitteellisen johtamisen mahdollistaminen. |
Henkilökohtainen kanssakäyminen, henkilöstötyytyväisyyskyselyt ja kehityskeskustelut, sisäinen viestintä, koulutukset ja tyky-toiminta. |
| Viljelijät | Kestävän yhteistyön ylläpito ja jatkuva kehittäminen. Toiminnan jatkuvuuden turvaaminen molempia osapuolia hyödyttävällä yhteistyöllä. |
Henkilökohtaiset kohtaamiset, digitaaliset kanavat, viljelijä- ja pellonpiennarpäivät, sidosryhmäviestintä. |
| Omistajat | Taloudellisen arvon tuottaminen, kotimaisen ja vastuullisen liiketoiminnan kehittäminen, avoin viestintä ja luotettavuus. |
Säännöllinen talousraportointi ja viestintä, sijoittajatapaamiset ja yhtiökokoukset, avoimet viestintäkanavat verkkopalvelujen kautta. |
| Kumppanit | Hyvä ja avoin yhteistyö. Luottamus toiminnan vastuullisuuteen, kestävyyteen ja tuotteiden ja palveluiden laatuun. |
Digitaaliset kanavat ja verkkopalvelut, markkinointiviestintä, fyysiset kohtaamiset, asiakastapaamiset ja sidosryhmäviestintä. |
| Media | Avoin ja luotettava viestintä, läpinäkyvyys ja asiantuntijuus omalla alalla. Avoin ja nopea palvelu median pyyntöihin. |
Digitaaliset kanavat ja verkkopalvelut, markkinointiviestintä, henkilökohtaiset kohtaamiset. |
| Yhteiskunta | Toimiva ja avoin yhteistyö eri viranomaisten kanssa, alaa kehittävä ja tulevaisuuteen katsova yhteistyö tutkimus- ja oppilaitosten kanssa. |
Henkilökohtaiset kohtaamiset erilaisissa tilaisuuksissa ja yhteistyöhön liittyvissä tapaamisissa, digitaaliset kanavat. |
| OLENNAINEN AIHEALUE |
OLENNAISET NÄKÖKOHDAT |
OHJAAVAT POLITIIKAT JA PERIAATTEET, SITOUMUKSET, JOHTAMISJÄRJESTELMÄT |
|---|---|---|
| Tuotteet | ||
| Tuotteen ravitsemuksellisuus ja turvallisuus |
Apetit arvioi valmistamiensa tuotteiden ravitsemusta yleisten ravitsemussuositusten mukaan. Tuoteturvallisuutta mitataan tuotevirheiden ja takaisinvetojen määrällä. |
Toimintapolitiikka, tuotekehityksen strategia, tuotannon laatu- ja tuoteturvallisuusjärjestelmät. |
| Kestävien viljelymenetel mien kehittäminen |
Kestävien viljelymenetelmien kehitys ja käyttöönotto erityisesti avomaankasvisten ja öljykasvien osalta. Tutkimushankkeet, oma kehitystyö. |
Apetitin strategia, yritysvastuuohjelma, Vastuuviljely-menetelmä. BSAG Itämeri-sitoumus hiiliviljelyä tukevien viljelymenetelmien tuomisesta sopimusviljelijöiden käyttöön. |
| Kotimaiset raaka-aineet | Kotimaisten raaka-aineiden osuus kaikista käytettävistä raaka-aineista. | Yritysvastuuohjelma, tuotekehityksen strategia, hankintapolitiikka. |
| Kestävät pakkausratkaisut | Tuoteturvallisuuden takaavat, kestävästi valmistetut pakkaukset. Kierrätettävyyden ja uusiutuvien materiaalien käytön lisääminen. |
Yritysvastuuohjelma, tuotekehityksen strategia, hankintapolitiikka. |
| Kestävien ruokavalintojen edistäminen |
Kestävien ruokaratkaisujen kehittäminen ja tarjonnan edistäminen: koko tuotteen elinkaari alkaen alkutuotannosta ja päättyen loppukäyttöön sekä pakkauksen loppusijoitukseen. |
Apetitin strategia, yritysvastuuohjelma, tuotekehityksen strategia, hankintapolitiikka, Vastuuviljely-menetelmä. |
| Ympäristö ja ilmasto | ||
| Ilmastovaikutuksien pienentäminen |
Oman suoran toiminnan ilmastovaikutuksien pienentäminen: uusiutuvat energiaratkaisut, energiatehokkuus. Arvoketjun ilmastovaikutuksien pienentäminen. Ilmastoon liittyvien riskien tunnistaminen. |
Toimintapolitiikka, yritysvastuuohjelma. Ulkopuoliset aloitteet: CDP, TCFD. |
| Raaka-aine- ja materiaalitehokkuus |
Oman tuotannon materiaalitehokkuuden kehittäminen, asiakkaiden ja kuluttajien ruokahävikin pienentäminen, kiertotaloutta tukevat ratkaisut tuotannon sivuvirroista. |
Materiaalitehokkuussitoumus, tehtaiden laatu- ja ympäristöjohtamisjärjestelmät, yritysvastuuohjelma. |
| Energiatehokkuus | Oman tuotannon energiatehokkuuden kehittäminen. | Energiatehokkuussopimus, tehtaiden laatu- ja ympäristöjohtamisjärjestelmät, yritysvastuuohjelma. |
| Vesistöjen hyvinvoinnin edistäminen |
Tehtaiden ympäristövahinkojen ennaltaehkäisy, viljelymenetelmien kehitys ravinnevalumien minimoimiseksi. Kotimaisen lähikalan käyttö tuotteissa. |
Toimintapolitiikka, tehtaiden ympäristöjohtamisjärjestelmät, Vastuuviljely menetelmä, tuotekehityksen strategia, yritysvastuuohjelma. |
| Luonnon monimuotoisuuden tukeminen |
Viljelymenetelmien kehitys luonnon monimuotoisuutta tukevaksi. Suorien ympäristövahinkojen ehkäisy. |
Toimintapolitiikka, Vastuuviljely-menetelmä. |
| OLENNAINEN AIHEALUE |
OLENNAISET NÄKÖKOHDAT |
OHJAAVAT POLITIIKAT JA PERIAATTEET, SITOUMUKSET, JOHTAMISJÄRJESTELMÄT |
|---|---|---|
| Sosiaalinen vastuu | ||
| Työtyytyväisyys ja -hyvinvointi | Työtyytyväisyyttä ja -hyvinvointia arvioidaan vuosittaisella työtyytyväisyyskyselyllä. Kysely on koko Apetitin henkilöstölle. |
Toimintapolitiikka, eettiset periaatteet, henkilöstöstrategia, yritysvastuuohjelma. |
| Osaamisen ja kyvykkyyksien kehittäminen |
Osa henkilöstöstrategiaa ja työtyytyväisyyskyselyssä mitattava. | Toimintapolitiikka, eettiset periaatteet, henkilöstöstrategia, yritysvastuuohjelma. |
| Tasa-arvon ja monimuotoisuuden edistäminen |
Osa henkilöstöstrategiaa ja työtyytyväisyyskyselyssä mitattava. | Toimintapolitiikka, eettiset periaatteet, henkilöstöstrategia, yritysvastuuohjelma. |
| Työterveys ja -turvallisuus | Seuranta työtapaturmien ja sairauspoissaolojen määrän mukaisesti. Työtapaturmissa seurataan myös tehtaalla työskenteleviä Apetitin ulkopuolisten työntekijöiden tapaturmien määrää. |
Toimintapolitiikka, eettiset periaatteet, henkilöstöstrategia, yritysvastuuohjelma. |
| Sosiaaliset vaikutukset toimitusketjussa |
Apetit edellyttää suorien toimittajiensa sitoutuvan konsernin eettisiin toimittajavaatimuksiin. Hankinnan vastuullisuuslinjaukset. |
Eettiset periaatteet, eettiset toimittajavaatimukset, Apetit-konsernin hankintaperiaatteet ja hankinnan vastuullisuuslinjaukset, yritysvastuuohjelma. |
| Liiketoiminta ja yhteiskunta | ||
| Vastuullisuuteen pohjautuvat liiketoimintaperiaatteet |
Yhteiset liiketoimintaperiaatteet Apetit-konsernin kaikissa liiketoiminnoissa. Henkilöstön sitoutuminen konsernin eettisiin periaatteisiin. |
Toimintapolitiikka, eettiset periaatteet, tietosuojapolitiikka. |
| Taloudellinen suorituskyky | Apetit-konsernin strategian mukaiset taloudelliset tavoitteet. | Laskentaperiaatteet IFRS. |
| Kotimaiset viljelijäkumppanuudet | Tiivis yhteistyö ja sopimusviljelyyn perustuva kumppanuus suomalaisten viljelijöiden kanssa. |
Apetit-konsernin strategia, yritysvastuuohjelma. |
| Kotimaisen alkutuotannon tutkimuksen edistäminen |
Kestävien viljelymenetelmien kehitys ja käyttöönotto erityisesti avomaankasvisten ja öljykasvien osalta. Tutkimushankkeet, oma kehitystyö. |
BSAG Itämeri-sitoumus, tutkimushankkeet yhteistyössä Pyhäjärvi-instituutin ja LUKEn kanssa. |
APETIT VUONNA 2023 APETITIN SUUNTA VASTUULLINEN ARVOKETJU VASTUULLISTA LIIKETOIMINTAA 51
Apetit raportoi yritysvastuustaan yhdessä sidosryhmiensä kanssa tunnistamansa olennaisimmat osa-alueet ja niitä koskevat tunnusluvut. Raportointi tapahtuu Global Reporting Initiative (GRI) -raportointiohjeiston laskentaperiaatteita ja ohjeistuksia noudattaen.
Yritysvastuuraportin piiriin kuuluvat Ruokaratkaisut ja Öljykasvituotteet-liiketoiminnot sekä konsernitoiminnot. Ruokaratkaisut sekä Öljykasvituotteet kuuluvat tilinpäätöksessä Apetit-konsernin jatkuviin toimintoihin. Konsernitoiminnot raportoidaan segmentteihin kuulumattomina muina toimintoina. Lopetetut toiminnot, Viljakauppa-liiketoiminto, eivät kuulu vastuullisuusraportoinnin piiriin.
Apetit on raportoinut yritysvastuustaan vuodesta 2017 alkaen. Ennen vuotta 2017 Apetit on julkaissut erilliset henkilöstö- ja ympäristöraportit. Apetit raportoi yritysvastuusta taloudellisen vuosiraportoinnin yhteydessä. Yritysvastuuraporttia ei ole varmennettu.
Apetit laskee toimintansa hiilijalanjäljen noudattaen GHG-protokollan mukaisia standardeja ja ohjeistuksia (versio 2004, päivitys 2013). Scope 3 -päästöjen osalta sovellettiin myös GHG-protokollaa täydentävää erillistä scope 3 -päästölaskentastandardia
(2011) sekä teknistä ohjetta (2013). Apetit on tehnyt organisaation rajauksen perustuen toimintojen operationaaliseen kontrolliin eli laskennassa on huomioitu sellaiset toiminnot, joita Apetit kontrolloi. Apetitilla ei ole toimintoja Suomen ulkopuolella.
Scope 1 -päästöt käsittävät toiminnasta aiheutuvat suorat päästöt eli ns. suorat piipunpääpäästöt, jotka aiheutuvat Apetitin omistamista ja operoimista päästölähteistä. Scope 2 puolestaan käsittää Apetitin kuluttaman energian tuotannosta aiheutuvat epäsuorat päästöt. Scope 3 -laskennassa on huomioitu Apetit-konsernille tunnistetut olennaiset päästökategoriat yhtiön arvoketjun alaja ylävirrassa.
Käytetyn sähkö- ja lämpöenergian sekä höyryn ja polttoöljyn käytön osalta on raportoitu Apetitin tuotantolaitosten energiankulutus.
Ilmastovaikutuksien laskennan vertailutiedoista on poistettu lopetetun Viljakauppa-liiketoiminnon päästötiedot. Laskentaan aiemmin kuuluneen Apetitin Viljakauppa-liiketoiminnan myynti toteutui vaiheittain vuoden 2022 ensimmäisen vuosipuoliskon aikana.
Raportti kertoo Apetitin yritysvastuutyön etenemisestä ja tuloksista kalenterivuodelta 2023. Apetit raportoi yritysvastuustaan vuosittain. Vuotta 2023 koskeva vastuullisuusraportti julkaistiin viikolla 10, 2024.Tietoja on paikoin päivitetty myös tammihelmikuun 2024 osalta. Raporttiin liittyvät kysymykset voi lähettää osoitteeseen [email protected], josta ne ohjataan aihealueen vastuuhenkilöille.
| Standardin versio |
GRI-mittari | Lisätiedot | Sijainti | |
|---|---|---|---|---|
| GRI 2: YLEINEN SISÄLTÖ | ||||
| GRI 2: Organisaatio ja raportointiperiaatteet |
2021 | 2-1 Raportoivan organisaation tiedot | 5, Hallituksen toimintakertomus: 4 | |
| 2-2 Organisaation vastuullisuusraportointiin kuuluvat kokonaisuudet | 52 | |||
| 2-3 Raportointikausi, raportointiheys ja yhteystiedot | 52 | |||
| 2-4 Muutokset raportoinnissa | 52 | |||
| 2-5 Ulkopuolinen varmennus | Ei ulkopuolista varmennusta. | GRI-indeksi | ||
| GRI 2: Toiminta ja hen kilöstö |
2021 | 2-6 Yrityksen toiminnot, arvoketju ja muut liiketoimintasuhteet | 16 | |
| 2-7 Henkilöstö | 39-40 | |||
| 2-8 Työntekijät, jotka eivät ole työsuhteessa raportoivan yrityksen kanssa | 39 | |||
| GRI 2: Hallinnointi | 2021 | 2-9 Hallinnon rakenne ja koostumus | 47, 50-51, Selvitys hallinto- ja ohjausjärjestelmästä: 1-6 |
|
| 2-10 Hallituksen valinta | Raportoitu osittain: valintaperusteista huomioitu vain riippumattomuuden arviointi. |
Selvitys hallinto- ja ohjausjärjestelmästä: 1-6 | ||
| 2-11 Hallituksen puheenjohtaja | Selvitys hallinto- ja ohjausjärjestelmästä: 1-6 | |||
| 2-12 Hallituksen rooli vaikutusten hallinnan valvonnassa | 47, Selvitys hallinto- ja ohjausjärjestelmästä: 1-6 | |||
| 2-13 Vaikutusten hallinnan vastuun delegointi | 47, Selvitys hallinto- ja ohjausjärjestelmästä: 1-6 | |||
| 2-14 Hallituksen rooli vastuullisuusraportoinnissa | Hallitus on hyväksynyt toimintakertomuksessa kerratut tärkeimmät vastuullisuuteen liittyvät asiat. |
47, Selvitys hallinto- ja ohjausjärjestelmästä: 1-6 |
||
| 2-15 Eturistiriitojen välttäminen | Selvitys hallinto- ja ohjausjärjestelmästä: 1-6 | |||
| 2-16 Epäkohtien kommunikointi | Hallituksen toimintakertomus: 13 | |||
| 2-17 Hallituksen kollektiivinen osaaminen | Selvitys hallinto- ja ohjausjärjestelmästä: 1-6 | |||
| 2-18 Hallituksen suorituksen arviointi | Selvitys hallinto- ja ohjausjärjestelmästä: 1-6 | |||
| 2-19 Palkitsemispolitiikat | Palkitsemisraportti: 2-3 | |||
| 2-20 Palkitsemisjärjestelmästä päättäminen | Palkitsemisraportti: 2-3 | |||
| 2-21 Vuotuinen palkitsemisien suhde | Palkitsemisraportti: 2-3 |
| Standardin | ||||
|---|---|---|---|---|
| versio | GRI-mittari | Lisätiedot | Sijainti | |
| GRI 2: Strategia, politii kat ja käytännöt |
2021 | 2-22 Lausunto kestävän kehityksen strategiasta | Hallituksen toimintakertomus 8-12, apetit.fi/tapamme-toimia/ |
|
| 2-23 Sitoutumiset aloitteisiin | 50-51 | |||
| 2-24 Sitoumusten sisällyttäminen yrityksen toimintaan | 47, 50-51 | |||
| 2-25 Prosessit kielteisten vaikutusten korjaamiseksi | 44, 47 | |||
| 2-26 Mekanismit neuvojen pyytämiseen ja huolenaiheiden esittämiseen | 44, apetit.fi/eettinen-ilmoituskanava/ |
|||
| 2-27 Lakien ja määräysten noudattaminen | Ei tapauksia lakien ja määräysten noudattamatta jättämisestä. |
GRI-indeksi | ||
| 2-28 Jäsenyydet yhdistyksissä ja järjestöissä | 48 | |||
| GRI 2: Sidosryhmä toiminta |
2021 | 2-29 Sidosryhmätoiminta | 48-49 | |
| 2-30 Työehtosopimusten kattavuus | 40 | |||
| GRI 3: OLENNAISET AIHEET |
||||
| 2021 | 3-1 Olennaisten näkökohtien määrittäminen | 46 | ||
| 3-2 Olennaiset näkökohdat | 46 | |||
| 3-3 Olennaisten näkökohtien hallinta | 46 | |||
| AIHESTANDARDIT | ||||
| GRI 201: Taloudelliset vaikutukset |
2016 | 201-1 Suoran taloudellisen lisäarvon tuottaminen ja jakautuminen | 16 | |
| 201-2 Ilmastonmuutoksesta johtuvat taloudelliset seuraamukset sekä riskit ja mahdollisuudet |
Hallituksen toimintakertomus: 12 | |||
| GRI 204: Hankinta | 2016 | 204-1 Ostot paikallisilta toimittajilta | 16 | |
| GRI 205: Korruption vastainen toiminta |
2016 | 205-2 Lahjonnan ja korruption vastaisten toimintaperiaatteiden ja menettelytapojen viestintä ja koulutus |
44, apetit.fi/tapamme-toimia/ | |
| 205-3 Vahvistetut korruptiotapaukset ja niihin liittyvät toimenpiteet | Ei tapauksia. | GRI-indeksi | ||
| GRI 301: Materiaalit | 2016 | 301-1 Materiaalien käyttö painon tai määrän mukaan | 38 |
| Standardin | ||||
|---|---|---|---|---|
| GRI 302: Energia | versio 2016 |
GRI-mittari 302-1 Organisaation oma energiankulutus |
Lisätiedot | Sijainti 30-31 |
| 302-3 Energiaintensiteetti | 30-31 | |||
| 302-4 Energiankulutuksen vähentäminen | 30 | |||
| GRI 303: Vesi ja jätevedet | 2018 | 303-1 Veden käsittely | 32-33 | |
| 303-2 Veden päästöihin liittyvien vaikutusten hallinta | 32-33 | |||
| 303-3 Veden otto | 32-33 | |||
| 303-4 Purkuvedet | 32-33 | |||
| 303-5 Veden kulutus | 32-33 | |||
| GRI 304: Biodiversiteetti | 2016 | 304-2 Organisaation toiminnan, tuotteiden ja palvelujen vaikutus luonnon moni muotoisuuteen |
28 | |
| GRI 305: Päästöt | 2016 | 305-1 Suorat kasvihuonepäästöt CO , scope 1 2 |
25-27 | |
| 305-2 Energia-epäsuorat kasvihuonekaasupäästöt CO , scope 2 2 |
25-27 | |||
| 305-3 Muut epäsuorat kasvihuonekaasupäästöt CO , scope 3 2 |
25-27 | |||
| 305-4 Kasvihuonekaasupäästöjen intensiteetti | 25-27 | |||
| 305-5 Kasvihuonekaasupäästöjen vähentäminen | 25-27 | |||
| GRI 306: Jätteet | 2020 | 306-1 Jätevirtojen muodostuminen ja merkittävät jätteisiin liittyvät vaikutukset | 34 | |
| 306-2 Jätteisiin liittyvien vaikutuksien hallinta | 34 | |||
| 306-3 Muodostuneet jätteet | 34 | |||
| 306-4 Kiertoon ohjatut jätteet | 34 | |||
| 306-5 Hävitettäväksi ohjatut jätteet | 34 | |||
| GRI 308: Toimittajien ympäristöarvioinnit |
2016 | 308-1 Uusien tavarantoimittajien ympäristöarvioinnit | 36 | |
| GRI 401: Työsuhteet | 2016 | 401-1 Uusi palkattu henkilöstö ja henkilöstön vaihtuvuus | 40 |
| Standardin versio |
GRI-mittari | Lisätiedot | Sijainti | |
|---|---|---|---|---|
| GRI 403: Työterveys ja -turvallisuus |
2018 | 403-1 Työterveyden ja -turvallisuuden johtaminen | 42 | |
| 403-2 Vaarojen tunnistaminen, riskien arviointi ja tapausten tutkinta | 42 | |||
| 403-3 Työterveyspalvelut | 42 | |||
| 403-4 Työntekijöiden osallistuminen, konsultointi ja viestintä työterveyteen ja -turvallisuuteen liittyvissä asioissa |
42 | |||
| 403-5 Työterveyteen ja -turvallisuuteen liittyvä koulutus työntekijöille | 42 | |||
| 403-6 Työntekijöiden hyvinvoinnin edistäminen | 42 | |||
| 403-7 Liiketoimintaan suoraan liittyvien työterveys- ja -turvallisuushaittojen ehkäisy | 42 | |||
| 403-8 Työterveyden ja -turvallisuuden johtamisjärjestelmien piirissä olevat työntekijät | 42 | |||
| 403-9 Työtapaturmat | 42 | |||
| 403-10 Työperäiset oireet ja sairaudet | 42 | |||
| GRI 404: Koulutus | 2016 | 404-1 Keskimääräiset koulutustunnit vuodessa henkilöä kohden | 40 | |
| 404-2 Ohjelmat työntekijöiden ammattitaidon kehittämiseksi | 40 | |||
| 404-3 Säännöllisten suoritusarviointien ja kehityskeskustelujen piirissä olevan henkilöstön osuus | 40 | |||
| GRI 405: Monimuotoisuus ja yhtäläiset mahdollisuudet |
2016 | 405-1 Hallinnon ja henkilöstön monimuotoisuus | 40-41, 43 | |
| 405-2 Naisten ja miesten peruspalkkojen suhde | 41 | |||
| GRI 414: Toimittajien sosiaa liset arvioinnit |
2016 | 414-1 Tavarantoimittajian sosiaaliset arvioinnit | 36 | |
| GRI 417: Markkinointiviestin tä ja tuoteinformaatio |
2016 | 417-1 Tuotteiden ja palvelujen tuoteinformaatio- ja merkintävaatimukset | 35 | |
| 417-2 Tuoteinformaatioon ja tuotemerkintöihin liittyvien määräysten rikkomukset | Ei rikkomuksia. | GRI-indeksi | ||
| 417-3 Markkinointiviestintään liittyvien lakien, säännösten ja vapaaehtoisten periaatteiden rikkomukset | Ei rikkomuksia. | GRI-indeksi |
Apetit Oyj Sörnäistenkatu 1A 00580 Helsinki Puhelin 010 402 00
Apetit Oyj
Maakunnantie 4, PL 100, 27801 Säkylä Puhelin 010 402 00
apetit.fi
Sähköposti: [email protected]
Y-tunnus: 0197395–5 Kotipaikka: Säkylä
Tytäryhtiöt Apetit Ruoka Oy
SÄKYLÄ Maakunnantie 4 PL 130, 27801 Säkylä Puhelin 010 402 4300
PUDASJÄRVI Teollisuustie 3 93100 Pudasjärvi Puhelin 010 402 4300
Apetit Kasviöljy Oy
KANTVIK Satamatie 64 PL 21, 02401 Kirkkonummi Puhelin 010 402 2300
Building tools?
Free accounts include 100 API calls/year for testing.
Have a question? We'll get back to you promptly.