ZAGREBAČKE PEKARNE KLARA d.d. Utinjska 48, 10 020 Zagreb

Godišnji financijski izvještaji za 2021. godinu zajedno s izvješćem neovisnog revizora

Zagreb, 26. travnja 2022. godine

SADRŽAJ

Odgovornost za financijske izvještaje
lzvješće neovisnog revizora
lzvještaj o financijskom položaju na dan 31.12.2021.
Izvještaj o sveobuhvatnoj dobiti za 2021. godinu
Izvještaj o novčanom toku u 2021. godini
Izvještaj o svim promjenama glavnice u 2021. godini
Bilješke uz financijske izvještaje za 2021. godinu
lzvješće poslovodstva za 2021. godinu

Odgovornost Uprave Društva za pripremu i odobravanje godišnjih financijskih izvještaja i izvješća poslovodstva

Temeljem Zakona o računovodstvu Republike Hrvatske, Uprava je dužna osigurati da financijski izvještaji za svaku financijsku godinu budu pripremljeni u skladu s Međunarodnima financijskog izvještavanja ("MSFI") koje je usvojila Europska Unija, tako da daju istinitu i objektivnu sliku financijskog stanja i rezultata poslovanja društva Zagrebačke pekarne Klara d.d. za to razdoblje.

Nakon provedenih istraživanja, Uprava razumno očekuje da Društvo ima odgovarajuća sredstva za nastavak poslovanja u doglednoj budućnosti. Iz navedenog razloga, Uprava i dalje prihvaća načelo nastavka poslovanja pri izradi financijskih izvještaja.

Pri izradi financijskih izvještaja Uprava je odgovorna:

· da se odaberu i potom dosljedno primjenjuju odgovarajuće računovodstvene politike;
· da prosudbe i procjene budu razumne i oprezne;
da se primjenjuju važeći računovodstveni standardi, a svako materijalno značajno odstupanje obznani i objasni u financijskim izvještajima; te
· da se financijski izvještaji pripreme po načelu nastavka poslovanja, osim ako je neprimjereno pretpostaviti da će Društvo nastaviti svoje poslovne aktivnosti.

Uprava je odgovorna za vođenje ispravnih računovodstvenih evidencija, koje će u bilo koje doba s prilvatljivom točnošću odražavati financijski položaj Društva, kao i njihovu usklađenost s hrvatskim Zakonom o računovodstvu. Uprava je također odgovorna za čuvanje imovine Društva, pa stoga i za poduzimanje razumnih mjera da bi se spriječile i otkrile pronevjere i ostale nezakonitosti.

Financijski izvještaji prikazani na stranicama 12 do 51, odobreni su od strane Društva dana 26. travnja 2022. godine, što je potvrđeno potpisom u nastavku.

Uprava Društva je također odgovorna za sastavljanje i sadržaj izvješća poslovodstva, sukladno zahtjevima članka 21. Zakona o računovodstvu. Izvješće poslovodstva prikazano je na stranicama 52 do 59 i odobreno od strane Uprave dana 26. travnja 2022. godine te potpisano u skladu s tim.

Petar Thür, direktor

GREBACKE PEK

HR-10 000 Zagreb, Ulica grada Vukovara 284 Tel .: +385 1 272 06 40 Fax: +385 1 272 06 60 Email: [email protected]

IZVJEŠĆE NEOVISNOG REVIZORA

Dioničarima Zagrebačke pekarne Klara d.d., Zagreb lzvješće o reviziji godišnjih financijskih izvještaja

Mišljenje

Obavili smo reviziju godišnjih financijskih izvještaja Društva Zagrebačke pekarne Klara d.d., Zagreb, Utinjska 48 (Društvo), koji obuhvaćaju izvještaj o financijskom položaju (bilancu) na 31. prosinca 2021., izvještaj o ostaloj sveobuhvatnoj dobiti, izvještaj o novčanim tokovima i izvještaj o promjenama kapitala za tada završenu godinu te bilješke uz financijske izvještaje, uključujući i sažetak značajnih politika i ostalih informacija.

Prema našem mišljenju, priloženi godišnji financijski izvještaji istinito i fer prikazuju financijski položaj Društva na 31. prosinca 2021., njegovu financijsku uspješnost i novčane tokove za tada završenu godinu u skladu sa Zakonom o računovodstvu i Međunarodnima financijskog izvještavanja koji su utvrđeni od Europske komisije i objavljeni u službenom listu Europske unije.

Osnova za mišljenje

Obavili smo našu reviziju u skladu sa Zakonom o reviziji i Međunarodnim reviziji i Međunarodnim revizijskim standardima (MRevS-ima). Naše odgovornosti prema tim standardima su podrobnije opisane u našem izvješću neovisnog revizora u odjeljku o revizorovim odgovornostima za reviziju godišnjih financijskih izvještaja. Neovisni smo od Društva u skladu s Kodeksom etike za profesionalne računovođe (IESBA Kodeks) i ispunili smo naše ostale etičke odgovornosti u skladu s IESBA Kodeksom. Vjerujemo da su revizijski dokazi koje smo dobili dostatni i primjereni da osiguraju osnovu za mišljenje.

Ključna revizijska pitanja

Ključna revizijska pitanja su ona pitanja koja su bila, po našoj profesionalnoj prosudbi, od najveće važnosti za našu reviziju godišnjih financijskih izvještaja tekućeg razdoblja i uključuju prepoznate najznačajnije rizike značajnog pogrešnog prikazivanja uslijed pogreške ili prijevare s najvećim učinkom na našu strategiju revizije, raspored raspoloživih naših resursa i utrošak vremena angažiranog revizijskog tima.

Tim pitanjima smo se bavili u kontekstu naše revizije godišnjih financijskih izvještaja kao cjeline i pri formiranju našeg mišljenja o njima, i mi ne dajemo zasebno mišljenje o tim pitanjima.

Grant Thornton

IZVJEŠĆE NEOVISNOG REVIZORA

Dioničarima Zagrebačke pekarne Klara d.d., Zagreb

Ključna revizijska pitanja (nastavak)

Ključno revizijsko pitanje	Kako smo odgovorili na ključno revizijsko pitanje
Prihod od prodaje i godišnji popusti	Naše revizorske procedure vezane za ovo područje, između ostalog, uključivale su:
Prihodi od prodaje predstavljaju najznačajniji pojedinačni dio financijskih izvještaja i parametar	Naše procedure uključivale su sljedeće:
uspješnosti poslovanja društva, te smo ocijenili da postoji rizik da su prihodi iskazani u većem iznosu od onog koji je Društvo ostvarilo.	- pristup testiranju kontrola evidentiranja, obračun i priznavanja prihoda primjeni dokaznih postupaka putem testiranja,
Prihodi od prodaje se evidentiraju nakon isporuke proizvoda odnosno roba te kada su isporučeni kupcu uz prihvat od kupaca. Proizvodi i robe se prodaju uz ugovoreni popust. Prihodi od prodaje	- ocijenili smo ustroj, učinkovitost i kontrolu nad automatskim procesom dohvaćanja i evidentiranja transakcijskih prihoda,
robe priznaju se na temelju ugovorenih cijena umanjenih za ugovorne popuste i povrate.	- testirali smo dali su prihodi koji su evidentirani stvarno i nastali u razdoblju kada su evidentirani, te da li su obračunati popusti u skladu s godišnjim
Ove transakcije se obrađuju automatski U informacijskom sustavu Društva. U godišnjim	ugovorima,
ugovorima s kupcima osim ugovorenog popusta kod prodaje postoje i popusti na godišnjoj razini prema ostvarenom prometu. Godišnji popusti ne	- provjerili smo da su kupcima odobravani jedino ugovoreni popusti,
obračunavaju se automatski u informacijskom sustavu.	provjeravali smo procese i kontrole nad obračunavanjem i knjiženjem popusta kupcima.
Obzirom na kompleksnost obračuna prihoda od prodaje i pripadajućih redovnih i godišnjih popusta zaključili smo da je priznavanje prihoda jedno od ključnih pitanja u reviziji financijskih izvještaja.
Povezane objave u pripadajućim godišnjim nekonsolidiranim financijskim izvještajima
Vidjeti bilješku 11. u pripadajućim nekonsolidiranim godišnjim financijskim izvještajima.

Grant Thornton

IZVJEŠĆE NEOVISNOG REVIZORA

Dioničarima Zagrebačke pekarne Klara d.d., Zagreb

Ostale informacije u Godišnjem izvješću

Uprava je odgovorna za ostale informacije sadrže informacije uključene u godišnje izvješće, ali ne uključuju godišnje financijske izvještaje i naše izvješće neovisnog revizora o njima.

Naše mišljenje o godišnjim financijskim izvještajima ne obuhvaća ostale informacije, osim u razmjeru u kojem je to izričito navedeno u dijelu našeg izvješća neovisnog revizora pod naslovom Izvješće o drugim zakonskim zahtjevima, i mi ne izražavamo bilo koji oblik zaključka s izražavanjem uvjerenja o njima.

U vezi s našom revizijom godišnjih financijskih izvještaja, naša je odgovornost pročitati ostale informacije i, u provođenju toga, razmotriti jesu li ostale informacije značajno proturječne godišnjim financijskim izvještajima ili našim saznanjima stečenih u reviziji ili se drugačije čini da su značajno prikazane. Ako, temeljeno na poslu kojeg smo obavili, zaključimo da postoji značajni pogrešni prikaz tih ostalih informacija, od nas se zahtijeva da izvijestimo tu činjenicu. U tom smislu mi nemamo ništa za izvijestiti.

Odgovornost Uprave i onih koju su zaduženi za upravljanje za godišnje financijske izvještaje

Uprava je odgovorna za sastavljanje godišnjih financijskih izvještaja koji daju istinit i fer prikaz u skladu s Međunarodnim standardima financijskog izvještavanja koji su usvojeni u Europskoj Uniji i za one interne kontrole za koje Uprava odredi da su potrebne za omogućavanje sastavljanja godišnjih financijskih izvještaja koji su bez značajnog pogrešnog prikazivanja uslijed prijevare ili pogreške.

U sastavljanju godišnjih financijskih izvještaja, Uprava je odgovorna za procjenjivanje sposobnosti Društva da nastavi s poslovanjem po vremenski neograničenom poslovanju, objavljivanje, ako je primjenjivo, pitanja povezana s vremenski neograničenim poslovanjem i korištenjem računovodstvene osnove utemeljene na vremenskoj neograničenosti poslovanja, osim ako Uprava ili namjerava likvidirati Društvo ili prekinuti poslovanje ili nema realne alternative nego da to učini.

Oni koji su zaduženi za upravljanje su odgovorni za nadziranje procesa financijskog izvještavanja kojeg je ustanovilo Društvo.

Revizorove odgovornosti za reviziju godišnjih financijskih izvještaja

Naši ciljevi su steći razumno uvjerenje o tome jesu li godišnji financijski izvještaji kao cjelina bez značajnog pogrešnog prikaza uslijed prijevare ili pogreške i izdati izvješće neovisnog revizora koje uključuje naše mišljenje. Razumno uvjerenje je viša razina uvjerenja, ali nije garancija da će revizija obavljena u skladu s MRevS-ima uvijek otkriti značajno pogrešno prikazivanje kada ono postoji. Pogrešni prikazi mogu nastati uslijed prijevare ili pogreške i smatraju se značajni ako se razumno može očekivati da, pojedinačno ili u zbroju, utječu na ekonomske odluke korisnika donijete na osnovi tih godišnjih financijskih izvještaja.

Dioničarima Zagrebačke pekarne Klara d.d., Zagreb

Revizorove odgovornosti za reviziju godišnjih financijskih izvještaja (nastavak)

Kao sastavni dio revizije u skladu s MRevS-ima, stvaramo profesionalne prosudbe i održavamo profesionalni skepticizam tijekom revizije. Mi također:

prepoznajemo i procjenjujemo rizike značajnog prikaza godišnjih financijskih izvještaja, zbog prijevare " propoznajomo i progorijske postupke kao reakcije na te rizike i pribavljamo revizijske dokaze koji ili pogredni i primjereni da osiguraju osnovu za naše mišljenje. Rizik neotkrivanja značajnog pogrešnog prikaza nastalog uslijed prijevare je veći od rizika nastalog uslijed pogreške, jer prijevara može uključiti tajne sporazume, krivotvorenje, namjerno ispuštanje, pogrešno prikazivanje ili zaobilaženje internih kontrola.
stječemo razumijevanje internih kontrola relevantnih za reviziju kako bismo oblikovali revizijske postupke koji su primjereni u danim okolnostima, ali ne i za svrhu izražavanja mišljenja o učinkovitosti internih kontrola Društva.
ocjenjujemo primjerenost korištenih računovodstvenih politika i razumnost računovodstvenih procjena i povezanih objava koje je stvorila Uprava.
zaključujemo o primjerenosti korištene računovodstvene na vremenskoj neograničenosti poslovanja koju koristi Uprava i, temeljeno na pribavljenim revizijskim dokazima, zaključujemo o tome postoji li značajna neizvjesnost u vezi s događajima ili okolnostima koji mogu stvarati značajnu sumnju u sposobnost Društva ela nastavi s poslovanjem po vremenski neograničenom poslovanju. Ako zaključimo da postoji značajna neizvjesnost, od nas se zahtijeva da skrenemo pozornost u našem izvješću neovisnog revizora na povezane objave u godišnim financijskim izvještajima ili, ako takve objave nisu odgovarajuće, da modificiramo naši mišljenje. Naši a guični se temelje na revizijskim dokazima pribavljenim sve do datuma našeg izvješća neovisnog revizora. Međutim, budući događaji ili uvjeti mogu uzrokovati da Društvo prekine s nastavljanjem poslovanja po vremenski neograničenom poslovanju.
ocjenjujemo cjelokupnu prezentaciju, strukturu i sadržaj godišnjih financijskih izvještaja, uključujući i objave, kao i održavaju li godišnji financijski izvještaji transakcije i događaje na kojima su zasnovani na način kojim se postiže fer prezentacija.

Mi komuniciramo s onima koji su zaduženi za upravljanje u vezi s, između ostalih pitanja, planiranim djelokrugom i vremenskim rasporedom revizijskim nalazima, uključujući i u vezi sa značajnim nedostacima u internim kontrolama koji su otkriveni tijekom naše revizije.

Mi također dajemo izjavu onima koji su zaduženi za upravljanje da smo postupili u skladu s relevantnim etičkim zahtjevima u vezi s neovisnošću i da ćemo komunicirati s njima o svim odnosima i drugim pitanjima za koja se može razumno smatrati da utječu na našu neovisnost, kao i, gdje je primjenjivo, o povezanim zaštitama. Između pitanja o kojima se komunicira s onima koji su zaduženi za upravljanje, mi određujemo ona pitanja koja su od najveće važnosti u reviziji godišnjih financijskih izvještaja tekućeg razdoblja i stoga su ključna revizijska pitanja. Mi opisujemo ta pitanja u našem izvješću neovisnog revizora, osim ako zakon ili regulativa sprječava javno objavljivanje pitanja ili kada odlučimo, u iznimno rijetkim okolnostima, da pitanje ne treba priopćiti u našem izvješću neovisnog revizora jer se razumno može očekivati da bi negativne posljedice priopćavanja nadmašile dobrobiti javnog interesa od takvog priopćavanja.

Dioničarima Zagrebačke pekarne Klara d.d., Zagreb

lzvješće o drugim zakonskim zahtjevima

Izvješće temeljem zahtjeva iz Uredbe (EU) br. 537/2014

Na dan 29. lipnja 2021. godine, imenovani smo odlukom Skupštine Društva Zagrebačke pekarne Klara d.d., 7. Ha dan zavijedlog Uprave Društva za obavljanje revizije godišnjih financijskih izvještaja za 2021. godinu.
Na datum ovog izvješća neprekinuto smo angažirani u obavljanju zakonskih revizija Društva od revizije odišnjih z. Na uatum ovog izvjood nopraknato omo in siječnja 2019. godine do 31. prosinca 2021. godine, što ukupno iznosi tri (3) godine.
Osim pitanja koja smo u našem izvješću neovisnog revizora naveli kao ključna revizijska pitanja unutar podnaslova Izvješće o reviziji godišnjih financijskih izvještaja nemamo nešto za izvijestiti u vezi s točkom (c) članka 10. Uredbe (EU) br. 537/2014.
Našom zakonskom revizijom godišnjih financijskih izvještaja Društva za 2021. godinu sposobni smo otkriti nepravilnosti, uključujući i prijevaru te je li Društvo poštivalo zakone i regulative za koje je opće priznato da imaju izravni učinak na određivanje značajnih iznosa i objava u njihovim godišnjim financijskim izvještajima, kao i druge zakone i regulative koji nemaju izravni učinak na određivanje značajnih iznosa i objava u njegovim godišnjim financijskim izvještajima, ali poštivanje kojih može biti ključno za operativne aspekte poslovanja Društva, njegovu sposobnost da nastavi s vremenski neograničenim poslovanjem ili da izbjegne značajne kazne.

Osim u slučaju kada naiđemo na, ili saznamo za, nepoštivanje nekog od prethodno navedenih zakona ili regulativa ovini a očigledno beznačajno, prema našoj prosudbi njegovog utjecaja, financijskog ili drugačijeg, za Društvo, njegove dionike i širu javnost, dužni smo o tome obavijestiti Društvo i tražiti da istraži taj alučaj i poduzme primjerene mjere za rješavanje nepravilnosti te za sprečavanje ponovnog pojavljivanja tih sludaj podazne prinjereno na datum revidirane bilance ne ispravi nepravilnosti temeljem nopiravilnootre i bada i pogradiranim godišnjim financijskim izvještajima koji su kumulativno jednaki ili veći od iznosa značajnosti za financijske izvještaje kao cjelinu od nas se zahtijeva da modificiramo naše mišljenje u izvješću neovisnog revizora.

U reviziji godišnjih financijskih izvještaja Društva za 2021. godinu odredili smo značajnost za financijske izvještaj kao cjelinu u iznosu od 2.500 tisuća kuna koji predstavlja približno 1,5% od ukupnih prihoda Društva za 2021. godinu. S obzirom na to da je interes vlasnika, osim zarade i širenja poslovanja, vezan za prihode i posljedično dobit Društva, kao osnovu za izračun materijalnosti odabrali smo ukupne prihode, a ujedno se radi i o stabilnom indikatoru i općeprihvaćenom mjerilu.

Naše revizijsko mišljenje dosljedno je s dodatnim izvješćem za revizijski odbor Društva sastavljenim sukladno odredbama iz članka 11. Uredbe (EU) br. 537/2014.
Tijekom razdoblja između početnog datuma revidiranih godišnjih financijskih izvještaja Društva za 2021. godinu i datuma ovog izvješća nismo Društvu pružali zabranjene nerevizorske usluge i nismo u poslovnoj godini prije prethodno navedenog razdoblja pružali usluge osmišljavanja i implementacije postupaka internih kontrola ili upravljanja rizicima povezanih s pripremom ilili kontrolom financijskih informacija ili osmišljavanja i implementacije tehnoloških sustava za financije, te smo u obavljanju revizije sačuvali neovisnost u odnosu na Društvo.

Dioničarima Zagrebačke pekarne Klara d.d., Zagreb

Izvješće temeljem zahtjeva iz Zakona o računovodstvu

Prema našem mišljenju, temeljeno na poslovima koje smo obavili tijekom revizije, informacije u priloženom i. Prema naseli misljenje na podiou usklađene su s priloženim godišnjim financijskim izvještajima Društva za 2021. godinu;
Prema našem mišljenju, temeljeno na poslovima koje smo obavili tijekom revizije, Izvješće poslovodstva i z. 1 rema naoom milijenja, tone jo 1. godinu sastavljeno je u skladu sa Zakonom o računovodstvu.
Na temelju poznavanja i razumijevanja poslovanja Društva i njegova okruženja stečenog u okruženja, nismo 2014. godinu o. Na tenielju poznavalja poslovanja prilovanja i razvir njego u onefinancijskom izvještaju za 2021. godinu.
ustanovili da postoje značajni pogrešni prikazi u Izvješće posl
Prema našem mišljenju, temeljeno na poslovima koje smo obavili tijekom revizije, izjava o primeni kodeksan korporativnog upravljanja, uključena u godišnje izvješće društva za 2021. godinu je u skladu sa zahljevima navedenim u Zakonu o računovodstvu.
Izjava o primjeni kodeksa korporativnog upravljanja, uključena u godišnje izvješće društva za 2021. godinu, uključuje informacije iz Zakona o računovodstvu.

lzvješće temeljem zahtjeva Uredbe o ESEF-u

lzvješće o uvjerenju revizora o usklađenosti godišnjih financijskih izvještaja (dalje u tekstu: finahcijski izvješkiji), 1700 i izvjesce o uvjelenju 160izora o uonlidenost goda 5. Zakona o tržištu kapitala (Narodne novine, br. 55/18, 17/20 i Sastavljenim temenjem odrodbe (EU) 2018/815 kojom se za izdavatelje određuje jedinstveni ove r) primjenom za izvještavanje (dalje: Uredba o ESEF-u). Proveli smo angažman s izražavanjem razumnog elektronikal romat za izvjodavanjo (daljeni za potrebe javne objave temeljem članka 462. stavia in uverenja o tone jed i miraliojoni izrjoviji priloženoj elektroničkoj datoteci XBRL, u svim materijalno značajnim aspektima pripremljeni u skladu sa zahtjevima Uredbe o ESEF-u.

Odgovornosti Uprave i onih zaduženih za upravljanje

Uprava Društva odgovorna je za pripremu i sadržaj financijskih izvještaja u skladu s Uredbom o ESEFu. Osim toga, Oprava Društva odgovorna je održavati sustav unutarnjih_kontrola koji u razumnoj mjeri osigurava pripremu Oprava Druova odgovoma jo je i naseljevima izvještavanja iz Uredbe o ESEF-u, bilo zbog prijevare ili pogreške.

Grant Thornton

IZVJEŠĆE NEOVISNOG REVIZORA

Dioničarima Zagrebačke pekarne Klara d.d., Zagreb

lzvješće temeljem zahtjeva Uredbe o ESEF-u (nastavak)

Uprava Društva također je odgovorna za:

javnu objavu financijskih izvještaja sadržanih u godišnjem izvješću u važećem XBRL formatu i
odabir i korištenje XBRL oznaka u skladu sa zahtjevima Uredbe o ESEF-u.

Oni koji su zaduženi za upravljanje odgovorni su za nadzor pripreme financijskih izvještaja u ESEF formatu kao dijela procesa financijskog izvještavanja.

Odgovornosti revizora

Naša je odgovornost izraziti zaključak, temeljen na prikupljenim revizijskim dokazima, o tome jesu II financijski Nada je odgovomovijalnih neusklađenosti sa zahtjevima Uredbe o ESEF-u. Proveli smo ovaj angažnia s iz vjenaji 1962 matonini i na međunarodnim standardom za angažmane s izražavanjem uvjerenja (MSIU) 3000 (izmijenjeni) - Angažmani s izražavanjem uvjerenja različitih od revizija ili uvida povijesnih financijskih informacija.

Obavljeni postupci

Priroda, vremenski okvir i obim odabranih procedura ovise o prosudbi revizora. Razumno uvjerenje je visok stupanj uvjerenja, međutim ne osigurava da će opseg testiranja otkriti svaku značajnu (materijalnu) neusklađenost s Uredbom o ESEF-u.

U sklopu odabranih postupaka obavili smo sljedeće aktivnosti:

pročitali smo zahtjeve Uredbe o ESEF-u,
preditali srno razumijevanje internih kontrola Društva relevantnih za primjenu zahtjeva Uredbe o ESEFu,
identificirali smo i procijenili rizike materijalne neusklađenosti s Uredbom o ESEF-u zbog prijevare ili pogreške; i
na temelju toga, osmislili i oblikovali postupke za odgovor na procijenjene rizike i za dobivanje razumnog uvjerenja u svrhu izražavanja našeg zaključka.

Cilj naših postupaka bio je procijeniti jesu li:

financijski izvještaji, koji su uključeni u pojedinačni godišnji izrađeni u važećem XHTML formatu,
podaci, sadržani u pojedinačnim financijskim izvještajima koji se zahtijevaju
Uredbom o ESEF-u, označeni i sva označavanja ispunjavaju sljedeće zahtjeve:
korišten je XBRL jezik za označavanje,
korišteni su elementi osnovne taksnomije navedene u Uredbi o ESEF-u s najbližim računovodstvenim značajem, osim ako nije stvoren dodatni element taksonomije u skladu s Prilogom IV. Uredbe o ESEF-u,
oznake su u skladu sa zajedničkim pravilima za označavanje prema Uredbi o ESEF-u.

Vjerujemo da su revizijski dokazi koje smo prikupili dovoljni i prikladni da pruže osnovu za naš zaključak.

Dioničarima Zagrebačke pekarne Klara d.d., Zagreb

lzvješće temeljem zahtjeva Uredbe o ESEF-u (nastavak)

Zaključak

Prema našem uvjerenju, temeljem provedenih postupaka i pribavljenih dokaza, financijski izvještaji prezentirani u ESEF formatu, sadržani u gore navedenoj priloženoj elektroničkoj datoteci i temeljem odredbe članka 462. stavka zakona o tržištu kapitala pripremljeni za potrebe javne objave, u svim materijalno značajnim odrednicama su u skladu sa zahtjevima Uredbe o ESEF-u za godinu završenu 31. godine. Naš zaključak nije mišljenje o istinitosti i fer prikazu financijskih izvještaja prezentiranih u elektroničkom obliku. Osim toga, ne izražavamo uvjerenje o ostalim informacijama objavljenim s dokumentima u ESEF formatu.

Angažirani partner u reviziji koja rezultira ovim izvješćem neovisnog revizora je Ivica Smiljan.

Grant Thornton revizija d.o.o.

Ulica grada Vukovara 284

10000 Zagreb

Hrvatska

Direktor, partner Ivica Smiljan

Grant Thornton

Grant Thornton revizija d.o.o. HR - 10000 Zagreb

Ovlašteni revizor

Zagreb, 26. travnja 2022.

Ivica Smiljan

Izvještaj o financijskom položaju društva Zagrebačke pekarne Klara d.d.

Na dan 31. prosinca 2021. godine

(u kunama)	Bilješka	31.12.2020.	31.12.2021.
AKTIVA
DUGOTRAJNA IMOVINA
Nematerijalna imovina	1	5.364.995	2.104.122
Nekretnine, postrojenja i oprema	2	96.435.837	115.778.144
Ulaganja u povezana društva	3	17.616.813	8.733.933
Ostala financijska imovina		7.956.531	28.800
UKUPNO DUGOTRAJNA IMOVINA		127.374.176	126.644.999
KRATKOTRAJNA IMOVINA
Zalihe sirovina i materijala	4	3.130.667	3.790.221
Zalihe gotovih proizvoda	4	1.357.214	580.354
Zalihe trgovačke robe	4	1.793.290	3.421.868
Dugotrajna imovina namijenjena prodaji	ರ್	18.234.784	17.311.650
Potraživanja od kupaca	5	26.073.989	28.757.232
Potraživanja od države	5	831.503	2.784.379
Ostala potraživanja	5	32.770	26.637
Kratkotrajna financijska imovina	6	110.133	114.591
Novac	7	10.960.015	3.608.087
UKUPNO KRATKOTRAJNA IMOVINA		62.524.365	60.395.019
UKUPNA AKTIVA		189.898.541	187.040.018

Izvještaj o financijskom položaju društva Zagrebačke pekarne Klara d.d.

Na dan 31. prosinca 2021. godine

(u kunama)	Bilješka	31.12.2020.	31.12.2021.
PASIVA
KAPITAL	8
Upisani kapital		113.504.000	113.504.000
Kapitalne rezerve		5.385.620	5.385.620
Zakonske rezerve		7.521.201	7.521.201
Zadržana dobit / preneseni gubitak		(33.170.898)	681.118
Dobit/gubitak tekuće godine		38.807.948	(848.917)
UKUPNO KAPITAL		132.047.871	126.243.022
DUGOROČNE OBVEZE
Obveze prema bankama i drugim financijskim institucijama	9	21.265.735	19.544.534
UKUPNO DUGOROČNE OBVEZE		21.265.735	19.544.534
KRATKOROČNE OBVEZE	10
Obveze prema bankama i drugim financijskim institucijama		12.051.312	21.355.661
Obveze prema dobavljačima		18.570.155	16.035.925
Obveze prema zaposlenicima		2.883.172	2.604.909
Obveze za poreze i doprinose		2.867.292	1.255.352
Ostale obveze		213.004	615
UKUPNO KRATKOROČNE OBVEZE		36.584.935	41.252.462
UKUPNA PASIVA		189.898.541	187.040.018

Računovodstvene politike i bilješke koje slijede čine sastavni dio ovih financijskih izvještaja.

Izvještaj o sveobuhvatnoj dobiti društva Zagrebačke pekarne Klara d.d.

Za godinu od 1. siječnja 2021. godine do 31. prosinca 2021. godine

(u kunama)	Bilješka	2020.	2021.
POSLOVNI PRIHODI	11
Prihodi od prodaje s poduzetnicima unutar grupe		15.632.924	15.892.322
Prihodi od prodaje (izvan grupe)		194.586.329	144.663.943
Ostali poslovni prihodi		4.297.649	6.776.160
Ukupno poslovni prihodi		214.516.902	167.332.425
POSLOVNÍ RASHODI	12
Promjene vrijednosti zaliha proizvodnje u		(119.422)	776.860
tijeku i gotovih proizvoda Troškovi sirovina i materijala		54.626.375	55.997.097
Troškovi prodane robe		28.940.982	20.511.192
Ostali vanjski troškovi		21.775.003	21.524.888
Troškovi osoblja		47.715.872	45.947.197
Amortizacija		13.187.943	12.549.642
Vrijednosno usklađivanje		159.545	24.035
Ostali poslovni rashodi		11.392.877	9.662.789

Ukupno poslovni rashodi		177.679.175	166.993.700
DOBIT IZ REDOVNOG POSLOVANJA		36.837.727	338.725

NETO FINANCIJSKI REZULTAT	11,12	3.422.371	(1.187.642)
Dobit prije oporezivanja		40.260.098	(848.917)
Porez na dobit	13	(1.452.150)
DOBIT/GUBITAK TEKUĆE GODINE		38.807.948	(848.917)
Ostala sveobuhvatna dobit
UKUPNO SVEOBUHVATNA DOBIT/GUBITAK		38.807.948	(848.917)

Računovodstvene politike i bilješke koje slijede čine sastavni dio ovih financijskih izvještaja.

Izvještaj o novčanom toku društva Zagrebačke pekarne Klara d.d.

Za godinu od 1. siječnja 2021. godine do 31. prosinca 2021. godine

(u kunama)	Bilješka	2020.	2021.
NOVĆANI TIJEK OD POSLOVNIH AKTIVNOSTI	14
Dobit prije poreza		40.260.098	(848.917)
		14.275.853	13.272.134
Obavljena usklađenja		13.187.943	12.549.642
Amortizacija		(56.485)	(93.583)
Prihodi od kamata i dividendi		1.375.031	885.219
Rashodi od kamata			(45.109)
Tečajne razlike (neralizirane)		(60.887)
Ostala usklađenja za nenovčane transakcije i nerealizirane dobitke i		(169.749)	(24.035)
gubitke Povećanje ili smanjenje
novčanih tokova prije promjena		54.535.951	12.423.217
u radnom kapitalu

Promjene u radnom kapitalu a) Povećanje ili smanjenje kratkoročnih
obveza		(22.742.879)	4.879.916
b) Povećanje ili smanjenje kratkotrajnih potraživanja		1.008.056	(4.629.986)
c) Povećanje ili smanjenje zaliha		9.632.096	(588.138)
Ukupno promjene u radnom kapitalu		(12.102.727)	(338.208)
		42.433.224	12.085.009
Novac iz poslovanja
Novčani izdaci za kamate		(1.375.031)	(885.219)
Plaćeni porez na dobit			(726.075)

NETO NOVČANI TOKOVI OD		41.058.193	10.473.715
POSLOVNIH AKTIVNOŚTI

NOVČANI TIJEK OD INVESTICIJSKIH	14
AKTIVNOSTI Novčani izdaci za kupnju
dugotrajne materijalne i		(16.832.210)	(25.973.927)
nematerijalne imovine
Novčani primici od prodaje
dugotrajne materijalne i		1.218.184	4.163.581
nematerijalne imovine
Novčani primici od kamata		56.485	93.583

Izvještaj o novčanom toku društva Zagrebačke pekarne Klara d.d.

Za godinu od 1. siječnja 2021. godine do 31. prosinca 2021. godine

NETO POVEČANJE /SMANJENE NOVĆANOG TIJEKA OD INVESTICIJSKIH AKTIVNOSTI		(15.557.541)	(21.716.763)
NOVČANI TIJEK OD FINANCIJSKIH
AKTIVNOSTI	14
Novčani primici od financijskih obveza		11.980.223	14.276.702
Izdaci za otplatu financijskih obveza		(23.913.410)	(7.068.784)
Izdaci za povrat financijskih najmova		(3.108.580)	(3.316.798)
NETO POVEĆANJE/SMANJENJE
NOVCANOG TIJEKA OD		(15.041.767)	3.891.120
FINANCIJSKIH AKTIVNOSTI
NETO POVEĆANJE/SMANJENJE
NOVCA I NOVČANIH		10.458.885	(7.351.928)
EKVIVALENATA
NOVAC NA DAN 1. SIJEČNJA		501.130	10.960.015
NOVAC NA DAN 31. PROSINCA		10.960.015	3.608.087

Računovodstvene politike i bilješke koje slijede čine sastavni dio ovih financijskih izvještaja.

UKUPNO	(1.441.396) 38.807.948 94.681.319	132.047.871	126.243.022 (848.917) 132.047.871 (4.955.932)
Dobit/gubitak tekuće godine	38.807.948 1.441.396 1.441.396)	38.807.948	38.807.948 (848.917) (38.807.948)	(848.917)
dobit/preneseni Zadržana gubitak	(33.170.898)	(33.170.898)	38.807.948 (33.170.898) 4.955.932	681.118
Rezerve	12.906.821	12.906.821	12.906.821	12.906.821
Upisani kapital	113.504.000	113.504.000	113.504.000	113.504.000
(u kunama)	Za godinu koja je završila 31. prosinca 2020. godine Stanje 01. siječnja 2020. godine Dobit (gubitak) poslovne godine Isplata dobiti	Stanje 31. prosinca 2020. godine	Za godinu koja je završila 31. prosinca 2021. godine Ostale nevlasničke promjene kapitala Stanje 01. siječnja 2021. godine Dobit (gubitak) poslovne godine Raspored dobiti Isplata dobiti	Stanje 31. prosinca 2021. godine

Za godinu od 1. siječnja 2021. godine do 31. prosinca 2021. godine

Izvještaj o promjenama kapitala

Računovodstvene politike i bilješke koje slijede čine sastavni dio ovih financijskih izvještaja.

1. Opći podaci

ZAGREBAČKE PEKARNE KLARA, dioničko društvo za proizvodnju, ugostiteljstvo, transport, unutarnju i vanjsku trgovinu, Zagreb Utinjska 48 uskladilo je akte Društva sa Zakonom o trgovačkim društvima donošenjem Statuta društva koji je dana 18.07.1995. godine usvojila Glavna skupština. Provedeno usklađenje upisano je u Registar Trgovačkog suda u Zagrebu pod matičnim brojem subjekta (MBS) 080015097, OIB 76842508189.

Temeljni kapital iznosi 113.504.000,00 kn. Temeljni kapital sastoji se od 283.760 redovnih dionica, svaka nominalne vrijednosti 400,00 kn.

Društvo u pravnom prometu pojedinačno i samostalno zastupa član uprave: Petar Thür, direktor.

Nadzorni odbor ZAGREBAČKIH PEKARNI KLARA d.d.:

Franjo Plodinec, predsjednik
Josip Plodinec , zamjenik predsjednika
Ljerka Miletić, član
Marinka Balen, član
Josip Plodinec, član
Dragica Plodinec, član
Vesna Butorac, član

ZAGREBAČKE PEKARNE KLARA d.d. drže udjele u povezanom društvu:

Prehrana trgovina d.d., Zagreb 60,94%

Ugovorom o pripajanju od 29.06.2021. godine temeljem odluke Glavne skupštine Društvo Desortis d.o.o. pripojeno je Društvu Zagrebačke pekarne Klara d.d. Društvo Zagrebačke pekarne Klara d.d. preuzelo je imovinu i obveze od Društva Desortis d.o.o. čime je Društvo Desortis d.o.o prestalo poslovati i brisano je iz sudskog registra. U procesu spajanja sva međusobna potraživanja i obveze su izuzete .

Djelatnost

Osnovna djelatnost dioničkog društva je proizvodnja kruha, peciva, tjestenine i kolača, proizvodnja dvopeka, keksa, trajnih peciva i prodaja proizvoda i druge robe.

2. Temelj za izradu financijskih izvještaja

Financijski izvještaji prikazani na 12-17 ovog lzvještaja zasnovani su na godišnjem obračunu za 2021. godinu. Iskazani podaci na 31.12.2021. godine preneseni su iz obračuna za 2020. godinu i usporedivi su s podacima na 31.12.2020. godine.

2. Temelj za izradu financijskih izvještaja (nastavak)

Financijski izvještaji Društva za 2021. godinu sastavljeni su u skladu sa Zakonom o računovodstvu i Međunarodnim standardima financijskog izvještavanja (MSFI), koji se primjenjuju u Europskoj uniji, te u skladu sa Pravilnikom o strukturi i sadržaju godišnjih financijskih izvještaja.

Financijski izvještaji Društva su sastavljeni sukladno zakonskim zahtjevima okvira financijskog izvještavanja primjenjivog u Republici Hrvatskoj na velike poduzetnike čije dionice ili dužnički vrijednosni papiri su uvršteni ili se obavlja priprema za njihovo uvrštenje na organizirano tržište vrijednosnih papira.

Financijski izvještaji sastavljeni su uz primjenu temeljne računovodstvene pretpostavke nastanka poslovnog događaja po kojemu se učinci transakcija priznaju kada su nastali i iskazuju u financijskim izvještajima za razdoblje na koje se odnose, te uz primjenu temeljne računovodstvene pretpostavke vremenske neograničenosti poslovanja.

Financijski izvještaji društva sastavljeni su u hrvatskim kunama kao mjernoj, odnosno izvještajnoj valuti Društva.

Financijski izvještaji su pripremljeni povijesnog troška, osim određenih financijskih instrumenata te ulaganja u nekretnine koji su iskazani po fer vrijednosti.

Računovodstvene politike su primjenjivane konzistentno. Financijski izvještaji sastavljeni su po načelu nastanka događaja pod pretpostavkom neograničenog nastavka poslovanja.

(a) Standardi i tumačenja koje je objavio Odbor za Međunarodne računovodstvene standarde ("IASB") i koji su usvojeni u Europskoj uniji te su stupili na snagu u tekućem razdoblju:

Društvo je za godinu završenu 31. prosinca 2021. godine navedene nove i izmijenjene Međunarodne standarde financijskog izvještavanja i njihova tumačenja te je prema zahtjevima prikazalo usporedne podatke. Usvajanje izmije imalo utjecaja na glavnicu na dan 1. siječnja 2021. godine:

stopa – 2. faza (na snazi za godišnja razdoblja koja počinju na dan ili nakon 01.01.2021).
za godišnja razdoblja koja počinju na ili nakon 01.01.2021);

Usvajanje navedenih izmjena i dopuna postojećih standarda i tumačenja nije dovelo do materijalnih promjena računovodstvenih politika subjekta niti je utjecalo na dobit Društva u tekućoj godini i prethodnim godinama.

2. Temelj za izradu financijskih izvještaja (nastavak)

(b) Standardi i tumačenja koje je izdao IASB i koji su usvojeni u Europskoj Uniji, ali još nisu stupili na snagu i koje Društvo nije ranije primijenilo

Na datum odobrenja ovih financijskih izvještaja bili su objavljeni sljedeći novi ili izmijenjeni standardi i tumačenja koja još nisu na snazi za godinu završenu 31. prosinca 2021. godine:

MRS 1 "Prezentacija financijskih izvještaja" izmjene vezano za Klasifikaciju obveza kao kratkoročnih i dugoročnih (na snazi za godišnja razdoblja koja počinju na dan ili nakon 01.01.2023);
MRS 12 "Porez na dobit" izmjene vezane za "Odgođeni porez povezan sa imovinom i obveza koji proizlaze iz pojedinačnih transakcija" (na snazi za godišnja razdoblja koja počinju sa 01.01.2023);
MRS 16 "Nekretnine, postrojenja i oprema" izmjene vezane za Postupke prije namjeravane upotrebe (na snazi za godišnje razdoblja koje počinju na dan ili nakon 01.01.2022);
MRS 37 "Rezerviranja, potencijalne obveze i potencijalna imovina" izmjene vezane uz Štetne ugovore – troškovi ispunjenja ugovora (na snazi za godišnja razdoblja koja počinju na dan ili nakon 01.01.2022);
MSFI 1 "Prva primjena IFRS-eva" izmjene vezane za godišnja poboljšanja MSFI-jeva ciklus 2018-2020 ( na snazi za periode koji počinju na dan ili nakon 01.01.2022);
MSFI 3 "Poslovne kombinacije" izmjene vezane za Poziv na konceptualni okvir (Izmjene i dopune IFRS 3) – (na snazi za godišnja razdoblja koja počinu na dan ili nakon 01.01.2022);
MSFI 9 "Financijski instrumenti" izmjene vezane za godišanja MSFI-jeva ciklus 2018-2020 (na snazi za razdoblja koja počinju na dan ili nakon 01.01.2022)
MSFI 16 "Najmovi" izmjene vezane za godišnja poboljšanja MSFI-jeva ciklus 2018-2020 (na snazi za razdoblja koja počinju na dan ili nakon 01.01.2022);
MSFI 16 "Najmovi" izmjene vezano za Koncesije za najam povezane sa COVID-19 nakon 30.06.2021 (na snazi za godišnja razdoblja koja počinju na dan ili nakon 01.04.2021);
• MSFI 17 "Ugovori o osiguranju" objava (na snazi za godišnja razdoblja koja započinju na dan ili nakon 01. siječnja 2023);
MSFI 17 "Ugovori o osiguranju" izmjene i dopune koje uključuju odgodu datuma stupanja na snagu standarda (na snazi za godišnja razdoblja koja započinju na dan ili nakon 01. siječnja 2023).

Društvo je odabralo ne primjenjivati nove standarde, izmjene postojećih standarda i interpretacije prije datuma njihova stupanja na snagu.

Uprava Društva predviđa da usvajanje navedenih standarda, izmjene postojećih standarda te novih tumačenja neće imati značajan utjecaj na financijske izvještaje Društva u razdoblju njihove prve primjene.

2. Temelj za izradu financijskih izvještaja (nastavak)

(c) Standardi i tumačenja koje je izdao IASB i koji još nisu usvojeni u Europskoj uniji

Do dana izdavanja ovog izvještaja nije bilo standarda i tumačenja koje je izdao IASB, a koji još nisu usvojeni u Europskoj Uniji.

Korištenje procjena i prosudbi

Priprema financijskih izvještaja u skladu s MSFI prihvaćenim u Europskoj uniji zahtijeva od Direktora upotrebu vlastite prosudbe, procjena i pretpostavki koje utječu na primjenu politika i objavljenih iznosa imovine, obveza, prihoda i rashoda. Moguće je da ostvareni rezultati budu drugačiji od tih procjena. Procjene i uz njih vezane pretpostavke kontinuirano se preispituju. Promjene računovodstvenih procjena priznaju se u razdoblju u kojemu se procjena mijenja ukoliko promjena utječe samo na to razdoblje te u svim budućim razdobljima, ukoliko promjena utječe i na njih.

Ključne procjene korištene u primjeni računovodstvenih politika prilikom sastavljanja financijskih izvještaja odnose se na obračun amortizacije dugotrajne imovine, umanjenje vrijednosti imovine, ispravak vrijednosti zaliha, ispravak vrijednosti potraživanja i rezerviranja, te objavu potencijalnih obveza.

Usklađenost s MSFI i usvajanje novih standarda

Sastavljanje financijskih izvještaja sukladno Međunarodnima financijskog izvještavanja usvojenima od strane Europske Unije (MSFI) zahtijeva upotrebu određenih ključnih računovodstvenih procjena. Također se od Uprave zahtijeva da se služi prosudbama u procesu primjene računovodstvenih politika Društva.

Društvo je sastavilo zasebne financijske izvještaje u skladu s Međunarodnim standardima financijskog izvještavanja usvojenima od strane Europske Unije (MSFI). Društvo je također sastavilo konsolidirane financijske izvještaje u skladu s MSFI za Društvo i njegova ovisna društva (Grupa) koji su odobreni od strane Uprave. U konsolidiranim financijskim izvještajima, ovisna društva-koja predstavljaju sva društva nad kojima Grupa, neposredno ili posredno, ima više od pola glasačkih prava ili na neki drugi način ima kontrolu nad poslovanjem su u potpunosti konsolidirane.

Prihodi i priznavanje

Prihodi se sastoje od fer vrijednosti primljene naknade ili potraživanja za prodane proizvode ili usluge tijekom redovnog poslovanja Društva. Prihodi su iskazani u iznosima koji su umanjeni za porez na dodanu vrijednost, procijenjene povrate, rabate i diskonte. Društvo priznaje prihoda može pouzdano mjeriti, kada će Društvo imati buduće ekonomske koristi i kada su zadovoljeni specifični kriteriji za sve djelatnosti Društva.

Društvo priznaje prihode u trenutku kada je kontrola nad robom i uslugama prenesena na kupca u iznosu koji odražava naknadu na koju očekuje da ju ima pravo ostvariti u zamjenu za obećanu robu odnosno usluge. Društvo je principal u odnosima u kojima generira prihode s obzirom da kontrolira robu i usluge prije transfera kupcima.

a) Prihodi od prodaje trgovačke robe:

Prihodi od trgovačke robe i ostali poslovni prihodi iskazuju se po fakturiranoj vrijednosti, umanjenoj za diskonte, povrate i porez na dodanu vrijednost, a priznaju se na dan isporuke ili na dan obavljanja usluge, odnosno kada je rizik prešao na kupca.

b) Prihodi od prodaje usluge: Pod uvjetom da je iznos prihoda moguće pouzdano izmjeriti i ako je vjerojatno da će Društvo primiti naknadu, prihodi od usluga se priznaju u razdoblju u kojem su iste pružene.
c) Prihodi od kamata:

Prihodi od kamata razgraničava se na vremenskoj osnovi, na temelju neotplaćene glavnice i po primjenjivoj efektivnoj kamatnoj stopi koja točno diskontira procijenjene buduće novčane primitke kroz očekivani vijek trajanja financijskog instrumenta ili do neto knjigovodstvenog iznosa financijske imovine.

Rezerviranja

Rezerviranja se priznaju ako Društvo trenutno ima pravnu ili izvedenu obvezu kao posljedicu događaja iz prošlog razdoblja i ako je vjerojatno da će biti potreban odljev resursa radi podmirivanja obveza te ako se može pouzdano procijeniti iznos obveze. Iznosi rezerviranja se utvrđuju diskontiranjem očekivanih budućih novčanih tokova korištenjem diskontne stope prije poreza koja odražava tekuću tržišnu procjenu vremenske vrijednosti novca i gdje je primjenjivo, rizika specifičnih za obvezu. U slučaju kada Društvo očekuje nadoknadu za iznos koji je rezerviran, takve se nadoknade priznaju kao zasebna imovinska stavka, no tek kada takva nadoknada postane doista izvjesna.

Porez na dobit je tekući porez za tekuće i prethodno razdoblje koji se priznaje u iznosu za koji se očekuje da će se platiti ili povratiti od porezne vlasti, primjenjujući porezne zakone koji su na snazi na datum bilance.

Osnovica poreza na dobit je dobit koja se utvrđuje prema računovodstvenim propisima kao razlika prihoda i rashoda prije obračuna poreza na dobit, uvećana i umanjena prema odredbama Zakona o porezu na dobit. Obveza poreza na dobit obračunava se primjenom stope od 18% na utvrđenu osnovicu. Porezni rashod je zbrojni iznos tekućeg poreza i odgođenog poreza koji je uključen u određivanje neto dobiti ili gubitka razdoblja.

Odgođena porezna imovina je iznos poreza na dobit za povrat u budućim razdobljima. Neiskorišteni porezni gubici priznaju se u financijskim izvještajima u visini za koju je vjerojatno da će oporeziva dobit biti raspoloživa. Neiskorišteni porezni gubici predstavljaju pravo umanjenja osnovice poreza na dobit, koje se prema Zakonu o porezu na dobit može koristiti u roku od pet godina računajući od godine u kojoj je porezni gubitak utvrđen.

Porezne prijave podliježu provjeri Porezne uprave. Zbog činjenice da je provođenje poreznih zakona i regulative na različitim transakcijama podložno raznim interpretacijama, iznosi prikazani u financijskim izvještajima mogu se promijeniti na neki kasniji datum ovisno o konačnim nalazima Porezne uprave.

Državne potpore

Državne potpore, uključujući nenovčane potpore po fer vrijednosti, ne priznaju se sve dok ne postoji razumno uvjerenje da će Društvo udovoljavati uvjetima za koje se daju potpore te da će potpore biti primljene. Državne potpore priznaju se u dobit ili gubitak na sustavnoj osnovi tijekom razdoblja u kojem Društvo priznaje rashode potpore preškove za čije su pokriće potpore namijenjene. Potraživanja za državnu potporu za nadoknadu rashoda ili gubitaka koji su već nastali, ili u svrhu pružanja trenutne financijske potpore Društvu bez budućih povezanih troškova, priznaju se u dobit ili gubitak razdoblja u kojem je potraživanje nastalo.

Rashodi

Rashodi nastaju kao posljedica obavljanja poslovnih aktivnosti a izravno su povezani sa smanjenjem imovine i povećanjem obveza. U računu dobiti i gubitka rashodi su sučeljeni sa ostvarenim prihodima s kojima su povezani obzirom da proistječu iz istih transakcija i poslovnih događaja.

Nematerijalna imovina

Troškovi razvoja kapitaliziraju se kao interno razvijena nematerijalna imovina samo onda kada se troškovi razvoja mogu pouzdano izmjeriti, proizvodi ili procesi su tehnički i tržišno ostvarivi, kada je izvjesno da će razvoja inogo pske koristi pritjecati u Društvo raspolaže dovoljnim sredstvima za završetak razvoja i da će koristiti ili prodati imovinu. Kapitalizirani troškovi uključuju troškove materijala, izravnog rada te vanjskih usluga koji se izravno odnose na pripremu imovine za njenu namjeravanu upotrebu. Ostali troškovi razvoja priznaju se u izvještaju o sveobuhvatnoj dobiti u razdoblju u kojem su nastali.

Troškovi licenci, softvera, prava korištenja registracija, ulaganja na tuđoj imovini, te ostalih prava kapitaliziraju se kao nematerijalna imovina na temelju troškova stjecanja i troškova koji nastaju dovođenjem nematerijalne imovine u radno stanje.

Naknadni troškovi vezani uz kapitaliziranu nematerijalnu imovinu priznaju se u knjigovodstveni iznos stavki riamadin u osebe v i uduće ekonomske koristi povezane sa sredstvom te ako će iste pritjecati u Društvo. Svi ostali troškovi predstavljaju trošak u izvještaju o sveobuhvatnoj dobiti u razdoblju kada su nastali.

Amortizacija nematerijalne imovine obračunava se linearnom metodom tijekom procijenjenog vijeka upotrebe pojedine stavke i tereti izvještaj o sveobuhvatnoj dobiti. Stope amortizacije, koje su u primjeni su:

	2020.	2021.
Interno razvijena nematerijalna imovina	6,67%	6,67%
Licence	6,67-10%	6,67-10%
Softver	20%	20%
Prava korištenja registracija	20-33,33%	20-33,33%
Ostala nematerijalna imovina	6,67-50%	6,67-50%

Dugotrajna materijalna imovina

Dugotrajna materijalna imovina sastoji se od sredstava koja Društvo koristi za obavljanje poslovnih aktivnosti i to za proizvodnju, za skladištenje proizvoda i nabavljenih roba, otpremu roba kupcima te u administrativne svrhe, a čiji je procijeni korisni vijek upotrebe duži od jedne godine, a pojedinačna nabavna vrijednost veća od 3.500 kn. Po knjižnim grupama sastoji se od: nekretnina, postrojenja i oprema uključuju zemljište, građevinske objekte, postrojenja i opremu, alate, transportna motorna vozila te uredskog namještaja, ostale materijalne imovine, te materijalne imovine u pripremi.

Nekretnine, postrojenja i oprema iskazuju se po trošku nabave umanjenom za akumuliranu amortizaciju i umanjenja vrijednosti. Trošak nabave sastoji se od kupovne cijene i troškova nastalih do stavljanja sredstva u upotrebu. Troškovi zamjene pojedine stavke nekretnina, postrojenja i opreme priznaju se u knjigovodstvenu vrijednost te imovine ako produžuju vijek upotrebe, povećavaju kapacitet, znatno poboljšavaju kvalitetu proizvodnje ili omogućavaju znatno smanjenje prethodno procijenjenih troškova proizvodnje te se mogu pouzdano izmjeriti. Troškovi redovnog održavanja nekretnina, postrojenja i opreme priznaju se u računu dobiti i gubitka kako nastaju.

Nakon početnog priznavanja, po trošku nabave, dugotrajna imanjena je za ispravak vrijednosti i gubitke od umanjenja. Amortizacija se obračunava primjenom linearne metode otpisa, pojedinačno za svako sredstvo u procijenjenom korisnom vijeku upotrebe. Dobici od otuđenja nekretnina, postrojenja i opreme priznaju se unutar ostalih poslovnih prihoda i rashoda.

Primijenjene stope amortizacije:

Opis	2020.	2021.
	0/0	0/0
Građevinski objekti	2,5-10	2,5-10
Postrojenja i oprema	5-50	5-50
Ostala materijalna imovina	5-25	5-25

Umanjenje vrijednosti nekretnina, postrojenja i opreme i nematerijalne imovine

Knjigovodstvena vrijednost nekretnina, postrojenja i opreme te nematerijalne imovine Društva pregledava se na svaki datum izvještavanja u vezi toga postoje li indikacije za umanjenje vrijednosti. Ukoliko postoje takve indikacije, procjenjuje se nadoknadivi iznos imovinu koja još nije dostupna za korištenje te za nematerijalnu imovinu koja nema konačan vijek upotrebe, nadoknadivi iznos se procjenjuje na svaki datum izvještavanja.

Gubitak od umanjenja vrijednosti se priznaje kada knjigovodstvena vrijednost imovine ili jedinice koja generira novac premašuje njezin nadoknadivi iznos. Jedinica koja generira novac je najmanja prepoznata grupa imovine koja generira novčane tokove, a koji se mogu zasebno identificirati od onih za drugu imovinu i grupe imovine. Gubici od umanjenja vrijednosti priznaju se u računu dobiti i gubitka.

Nadoknadiva vrijednost imovine ili jedinice koja generira novac je vrijednost imovine u upotrebi ili prodajna cijena umanjena za troškove prodaje, ovisno o tome koja je veća. U procjenjivanju vrijednosti u upotrebi, sadašnja vrijednost procijenjenih budućih novčanih tokova izračunava se upotrebom diskontne stope prije oporezivanja koja odražava procjenu vremenske vrijednosti novca na tržištu i rizik specifičan za tu imovinu.

Umanjenja vrijednosti priznata u prethodnim razdobljima provjeravaju se na svaki datum izvještavanja kako bi se utvrdila mogućnost da su se gubici smanjili ili da više ne postoje. Gubitak od umanjenja vrijednosti se smanjuje najviše do iznosa knjigovodstvene vrijednosti imovine koja ne prelazi knjigovodstvenu vrijednost koja bi bila utvrđena, uzimajući u obzir amortizaciju, da gubitak od umanjenja vrijednosti nije bio priznat. Gubitak od umanjenja vrijednosti goodwill-a se ne ukida.

Najmovi

Od 1. siječnja 2019. imovina koja je u najmu klasificira se kao imovina s pravom korištenja unutar stavke građevine, postrojenja i oprema. Istovremeno se priznaje i obveza po najmu i to na dan kad je imovina spremna za upotrebu.

Imovina s pravom korištenja i obveze po najmovima inicijalno se priznaju po principu sadašnje vrijednosti troška stjecanja.

Imovina s pravom korištenja priznaje se po metodi troška koji se sastoji od iznosa inicijalnog vrednovanja obveze po najmu, svih plaćanja učinjenih prije početka najma i direktnih troškova.

Imovina s pravom korištenja amortizira se u razdoblju korisnog vijeka upotrebe.

Obveze po najmu diskontiraju se primjenom kamatne stope koja proizlazi iz najma. Ako se ta stopa ne može izravno utvrditi, primjenjuje se inkrementalna kamatna stopa zaduživanja, koja predstavlja stopu koju bi Društvo platilo da posuđuje sredstva potrebna za nabavu takve imovine u sličnim ekonomskim uvjetima.

Plaćanja po najmovima alociraju se na otplate glavnice i troška financiranja priznaje se u računu dobiti i gubitka.

Najmovi koji dospijevaju unutar 12 mjeseci i najmovi male vrijednosti priznaju se pravocrtnom metodom u računu dobiti i gubitka za vrijeme trajanja najma.

Financijski imovina

Klasifikacija, priznavanje i mjerenje

Društvo klasificira financijsku imovinu u sljedeće kategorije: po fer vrijednosti kroz račun dobiti i gubitka, zajmovi i potraživanja, financijska imovina raspoloživa za prodaju i ulaganja koja se drže do dospijeća. Sve financijske obveze klasificirane su kao ostale financijske obveze. Klasifikacija ovisi o namjeri s kojom su financijska imovina i obveze bili stečeni. Rukovodstvo određuje klasifikaciju financijske imovine i obveza prilikom prvotnog priznavanja i preispituje ovo određivanje na svaki datum izvještavanja.

Financijska imovina sukladno MSFI-u 9, sva priznata financijska imovina naknadno se u cijelosti mjeri po amortiziranom trošku, fer vrijednost kroz ostalu sveobuhvatnu dobit ili fer vrijednost kroz dobit ili gubitak, ovisno o poslovnom modelu i karakteristikama ugovorenih tijekova novca financijske imovine.

Društvo klasificira financijsku imovinu u kategoriju koja se mjeri po amortiziranom trošku primjenom metode efektivne kamatne stope, a u sklopu poslovnog modela čiji je cilj naplatiti ugovorene novčane tokove i prema kojem se priljev novca ostvaruje isključivo po osnovi otplate glavnice i kamata na nepodmireni iznos glavnice. Također, financijska ulaganja u vlasničke vrijednosne papire mjere se po fer vrijednosti kroz račun dobiti i gubitka.

Na svaki datum bilance Društvo procjenjuje postoje li objektivni dokazi o umanjenju vrijednosti financijske imovine.

Društvo prestaje priznavati financijsku imovinu samo kad je isteklo ugovorno pravo na novčane priljeve po predmetnom sredstvu ili kad financijsko sredstvo i gotovo sve rizike i nagrade povezane s vlasništvom nad njim većim dijelom prenosi na drugi subjekt. Ako Društvo ne prenosi niti zadržava gotovo sve rizike i nagrade povezane s vlasništvom i ako i dalje ima kontrolu nad prenesenom imovinom, priznaje svoj zadržani udjel u imovini te povezanu obvezu u iznosima koje eventualno ima obvezu platiti. Ako Društvo zadrži većim dijelom sve rizike i nagrade povezane s vlasništvom nad prenesenom financijskom imovinom, ta se imovina nastavlja priznavati uz istovremeno priznavanje osiguranog zajma s naslova ostvarenih priljeva.

Kod isknjiženja cijelog financijskog sredstva, odnosno prestanka priznavanja, razlika između knjigovodstvene vrijednosti sredstva i zbroja primljene naknade i potraživanja za naknadu te kumulativne dobiti odnosno kumulativnog gubitka iskazanog u sklopu ostale sveobuhvatne dobiti i akumuliranog u glavnici prenosi se u dobit ili gubitak.

Umanjenje financijske imovine

Društvo priznaje rezervacije za očekivane kreditne gubitke od potraživanja od kupaca. Iznos očekivanih kreditnih gubitaka izračunava se na svaki datum izvještavanja kako bi odražavao promjene u kreditnom riziku od početnog priznavanja pojedinog financijskog instrumenta.

Značajno povećanje kreditnog rizika

Društvo uspoređuje rizik nastanka statusa neispunjenja obveza na datum izvještavanja s rizikom nastanka statusa neispunjenja obveza financijskog instrumenta na datum početnog priznavanja, prilikom procjene da li je kreditni rizik na financijskom instrumentu značajno porastao od početnog priznavanja. Prilikom ove procjene, Društvo uzima u obzir i kvalitativne informacije koje su razumne i dostupne, uključujući povijesno iskustvo te koje su dostupne bez nepotrebnih troškova ili angažmana.

Pretpostavka je da se kreditni rizik na financijskom instrumentu nije značajno povećao od početka priznavanja ako se utvrdi da financijski instrument ima nizak kreditni rizik na datum izvještavanja. Financijski instrument ima nizak kreditni rizik ako:

financijski instrument ima niski rizik nastanka statusa neispunjenja obveza,
dužnik ima snažnu sposobnost da podmiri svoje ugovorne obveze u kratkom roku,
nepovoljne promjene ekonomskih i poslovnih uvjeta na duži rok mogu, ali ne nužno, smanjiti sposobnost dužnika da ispuni svoje obveze novčanog toka.

Društvo redovito prati učinkovitost korištenih kriterija za utvrđivanje je li došlo do značajnog povećanja kreditnog rizika i revidira ih kako bi se osiguralo da kriteriji mogu identificirati značajno povećanje kreditnog rizika prije nego što dođe do kašnjenja u plaćanjima.

Kreditno umanjena financijska imovina

Financijska imovina je kreditno umanjena kada je došlo do jednog ili više događaja koji imaju štetan utjecaj na procijenjene buduće novčane tokove te financijske imovine. Dokaz da je financijsko sredstvo kreditno umanjeno uključuje dostupne podatke o sljedećim događajima:

značajne financijske poteškoće dužnika
nastanak statusa neispunjenja obveza
kada subjekt dužniku, zbog financijskih poteškoća dužnika, odobrava istom koncesiju koju inače ne bi uzeo u obzir
postaje vjerojatno da će dužnik otići u stečaj ili u drugu financijsku reorganizaciju
nestanak aktivnog tržišta za određenu financijsku imovinu zbog financijskih poteškoća.

Politika otpisa

Društvo će otpisati financijsku imovinu kada postoje podaci koji ukazuju na to da je dužnik u ozbiljnim financijskim poteškoćama te da nema realnih izgleda za povrat (likvidacija, stečajni postupak). Otpisana financijska imovina i dalje može biti podložna aktivnostima izvršenja u okviru postupaka dužnika, uzimajući u obzir pravne savjete gdje je to prikladno. Oporavak se priznaje u računu dobiti i gubitka.

Zajmovi i potraživanja

Zajmovi i potraživanja su nederivativna financijska imovina koja nema kotiranu cijenu na aktivnom tržištu te ima fiksna ili odrediva plaćanja. Ova imovina se klasificira kao kratkotrajna, osim za dospijeća duža od 12 mjeseci koja se klasificiraju kao dugotrajna imovina. Zajmovi i potraživanja klasificirani su kao "dugotrajna ili kratkotrajna potraživanja" i "dani zajmovi povezanim poduzetnicima" i "dani zajmovi, depoziti i slično unutar dugotrajne i kratkotrajne financijske imovine" u izvještaju o financijskom položaju. Zajmovi i potraživanja priznaju se u izvještaju o financijskom položaju na dan prijenosa na Društvo.

Zajmovi i potraživanja iskazuju se po amortizirani trošak se izračunava metodom efektivne kamatne stope. Premije i diskonti, uključujući početne transakcijske troškove, uključuju se u knjigovodstvenu vrijednost odgovarajuće imovine i amortiziraju korištenjem efektivne kamatne stope.

Umanjene vrijednosti zajmova i potraživanja i ulaganja koja se drže do dospijeća

Umanjenje vrijednosti financijske imovine koja se vodi po amortiziranom trošku razmatra se ukoliko postoji objektivan dokaz da su jedan ili više događaja imali negativan utjecaj na procijenjene buduće novčane tokove od te imovine. Gubitak od umanjenja vrijednosti financijske imovine mjerene po amortiziranom trošku izračunava se kao razlika između knjigovodstvene vrijednosti imovine i sadašnje vrijednosti budućih novčanih tokova, diskontiranih originalnom efektivnom kamatnom stopom.

Pojedinačno značajna financijska imovina ispituje se za umanjenje vrijednosti na pojedinačnoj osnovi. Preostala financijska imovina procjenjuje je u skupine koje imaju podjednaka obilježja kreditnog rizika. Sva umanjenja vrijednosti priznaju se u računu dobiti i gubitka. Gubitak od umanjenja vrijednosti otpušta se ako se može objektivno povezati s događajem koji je nastupio nakon priznavanja gubitka od umanjenja vrijednosti. Za financijsku imovinu mjerenu po amortiziranom trošku otpuštanje se priznaje u računu dobiti i gubitka.

Prestanak priznavanja

Financijska imovina se prestaje priznavati kada Društvo izgubi kontrolu nad ugovornim pravima vezanim uz tu imovinu, odnosno kad su prava ostvarena, dospjela ili predana.

Dani zajmovi i potraživanja prestaju se priznavati na dan kada Društvo prenese svoja prava.

Ulaganja u ovisna društva

Ovisnim društvima smatraju se društva u kojima Društvo ima kontrolu nad poslovanjem, izravno ili neizravno. Kontrola je ostvarena kada Društvo ima pravo upravljanja financijskim i poslovnim politikama subjekta tako da se ostvare koristi od njegovih aktivnosti. Ulaganja u ovisna društva početno se priznaju po trošku, a naknadno se vrednuju po trošku umanjenom za umanjenje vrijednosti. Umanjenje se provodi na način kao za ostalu dugotrajnu materijalnu i nematerijalnu imovinu.

Novac i novčani ekvivalenti iskazuju se u izvještaju o financijskom položaju po trošku. U izvještaju o novčanim tokovima, novac i novčani ekvivalenti sastoje se od novčanih sredstava kod banaka i u blagajni.

Zalihe su iskazane po trošku nabave ili neto utrživoj vrijednosti koja se može realizirati, ovisno o tome koja je niža, sukladno MRS-u 2. U trošak zaliha uključeni su svi troškovi konverzije i dugi troškovi koji su nastali dovođenjem zaliha na sadašnju lokaciju i sadašnje stanje.

Neto utrživa vrijednost je procijena prodajna cijena u tijeku redovnog poslovanja umanjena za troškove dovršenja i procijenjene troškove koji su nužni da se obavi prodaja.

Nekurentnim zalihama trgovačke robe vrijednost se smanjuje na teret rashoda razdoblja.

Troškovi mirovinskih naknada. Društvo nema druge mirovinske aranžmane osim onih u okviru državnog mirovinskog sustava Republike Hrvatske. Društvo je kao poslodavac dužno obračunavati i uplaćivati postotak iz tekuće bruto plaće zaposlenih u mirovinske fondove. Troškovi mirovinskog osiguranja terete račun dobiti i gubitka u razdoblju u kojem zaposleni ostvare naknadu za rad.

Društyo nema nikakvih obveza isplate mirovine zaposlenima u budućnosti.

Strane valute. Transakcije iskazane u stranim sredstvima plaćanja preračunate su u HRK (hrvatske kune) po tečaju važećem na datum transakcije. Hrvatska kuna je funkcionalna valuta Društva te su u toj valuti prezentirani financijski izvještaji.

Monetarna imovina i obveze iskazane u stranim sredstvima plaćanja preračunate su u kune na dan bilance po tečaju koji je važio na taj dan. Tečajne razlike proizašle iz preračunavanja stranih sredstava plaćanja priznaju se u dobit ili gubitak. Nemonetarne stavke izražene u stranoj valuti vrednovane po fer vrijednosti preračunate su u kune po tečaju važećem na dan određivanja fer vrijednosti. Nemonetarne stavke izražene u stranoj valuti iskazane po trošku nabave treba iskazati primjenom tečaja strane valute na datum transakcije.

Tečajne razlike nastale iz preračunavanja početne neto imovine po početnom tečaju i rezultati inozemnih aktivnosti prema stvarnom tečaju priznaju se u ostaloj sveobuhvatnoj dobiti.

Na 31. prosinca 2021. godine tečaj hrvatske kune bio je 7,517174 kuna za 1 EUR (31. prosinca 2020. godine 7,536898 kuna).

Politika iskazivanja kapitala

Kapital je vlastiti izvor financiranja izračunava se kao ostatak imovine nakon odbitka svih obveza. Upisani kapital iskazan je u kunama po nominalnoj vrijednosti.

Rezerve

Rezerve obuhvaćaju kapitalne rezerve koje se formiraju sukladno Zakonu o trgovačkim društvima te zadržanu dobit odnosno prenesene gubitke.

Dividende i udjeli u dobiti

Dividende i udjeli u dobiti priznaju se i prikazuju kao obveza u razdoblju u kojem su odobrene od vlasnika Društva.

Financijske se obveze klasificiraju kao financijske obveze po fer vrijednosti u računu dobiti i gubitka kada su ili namijenjene trgovanju ili su definirane od strane Društva kao takve. Financijska obveza iskazana po fer vrijednosti kroz račun dobiti i gubitka mjeri se po njezinoj fer vrijednosti, a pripadajuća dobit ili gubitak priznaju se u izvještaju o sveobuhvatnoj dobiti. Neto dobitak priznat u izvještaju o sveobuhvatnoj dobiti uključuje i kamatu na financijsku obvezu.

Ostale financijske obveze, uključujući kredite i zajmove, početno se mjere po fer vrijednosti, umanjenoj za transakcijske troškove. Ostale financijske obveze naknadno se mjere po amortiziranom trošku koristeći metodu efektivne kamatne stope, s kamatnim troškom priznatim na temelju efektivnog prinosa.

Metoda efektivne kamatne stope je metoda izračuna amortiziranog troška financijske obveze i raspoređivanja troška kamata tijekom određenog razdoblja. Efektivna kamatna stopa koja točno diskontira procijenjena buduća novčana plaćanja kroz očekivani vijek trajanja financijskog instrumenta ili, gdje je prikladnije, kroz kraće razdoblje.

Prestanak priznavanja financijske obveze Društvo priznavati financijsku obvezu samo i isključivo ako je ista podmirena, otpisana ili istekla.

Potencijalna imovina ne priznaje se u financijskim izvještajima Društva, već se priznaje u trenutku kada postane vjerojatan priljev gospodarskih koristi.

Potencijalne obveze ne priznaju se u financijskim izvještajima Društva, nego se samo objavljuju u bilješkama uz financijske izvještaje.

Događaji nakon datuma izvještavanja koji pružaju dodatne informacije o položaju Društva na datum bilance (događaji koji imaju za učinak usklađenja) priznaju se u financijskim izvještajima. Oni događaji koji nemaju za posljedicu usklađenja objavljeni su u bilješkama uz financijske izvještaje ako su od materijalnog značaja.

4. Transakcije s povezanim stranama

Većinu dionica Društva drže hrvatski investitori. Društvo smatra da je Društvo neposredno povezana osoba s članovima Nadzornog odbora i Uprave Društva, članovima uže obitelji ključnog rukovodstva, zajednički kontroliranim društvima pod značajnim utjecajem putem članova Uprave i članova njihovih užih obitelji.

Iznosi koji proizlaze iz transakcija s neposredno povezanim osobama

Potraživanja od povezanih osoba :

	Vrsta transakcije	31.12.2020.	Promet u tekućoj godini	31.12.2021.
MLIN I PEKARE d.o.o.	Roba	1.625.851	10.027.982	592.398
PREHRANA TRGOVINA d.o.o.	Roba	2.027.615	20.741.574	1.978.604
COOLWAY d.o.o.	Usluga	2.572.324	531.782	1.273.296
PAPUK d.d.	Roba	1.188	12.681	12.681
PLODINEC d.o.o.	Usluga/ostalo	5.908	55.683	1.919
NISI DOMINUS d.o.o.	Usluga	l	19.160	12.123
URUPNO		6.232.886	31.388.862	3.871.021

Obveze prema povezanim osobama

	Vrsta transakcije	31.12.2020.	Promet u tekućoj godini	31.12.2021.
PLODINEC d.o.o.	Roba	1.303.233	14.544.758	1.158.096
MLIN I PEKARE d.o.o.	Roba	587.922	8.317.255	963.557
PREHRANA TRGOVINA d.o.o.	Roba	216.718	2.869.892	219.609
ZDENKA d.d	Roba	4.500	-	-
NISI DOMINUS d.d.	Usluga	-	-
COOLWAY d.o.o.	Usluga	286.784	3.511.619	448.425
PAPUK D.D	Roba	104.217	3.342.739	487.164
MLINOPEK d.o.o.	Roba	175.064	241.425	241.425
UKUPNO		2.678.438	32.827.688	3.518.276

4. Transakcije s povezanim stranama (nastavak)

Potraživanja za dane kredite povezanim osobama

	Vrsta	31.12.2020. 31.12.2021.
	transakcije
DESORTIS d.o.o.	Kredit	7.912.308

Kamate se obračunavaju prema propisanoj kamatnoj stopi za povezane osobe u 2021. godini ta stopa iznosi 3,00% . Društvo Desortis d.o.o. pripojeno je Zagrebačkim pekarama Klara d.d.

Prihodi i rashodi iz transakcija s povezanim osobama

Plodinec d.o.o.
	31.12.2020.	31.12.2021.
Rashod	14.826.433	11.636.034
Prihod	69.783	44.550

NISI DOMINUS d.o.o.
	31.12.2020.	31.12.2021.
Rashod	105.500
Prihod		15.328

Zdenka d.d.
	31.12.2020.	31.12.2021.
Rashod	3.600

MLIN I PEKARE d.o.o.
	31.12.2020.	31.12.2021.
RASHOD	4.518.902	6.711.019
PRIHOD	9.942.915	7.840.679

PREHRANA TRGOVINA d.d.
	31.12.2020.	31.12.2021.
RASHOD	2.136.475	2.481.323
PRIHOD	16.189.566	16.422.707

4. Transakcije s povezanim stranama (nastavak)

MLINOPEK d.o.o.
	31.12.2020.	31.12.2021.
RASHOD	140.051	193 140

COOLWAY d.o.o.
	31.12.2020	31.12.2021
RASHOD	2.285.882	2.833.440
PRIHOD	591.586	425.426

PAPUK d.d.
	31.12.2020.	31.12.2021.
RASHOD	1.455.671	2.699.334
PRIHOD	186.231	10.145

Naknade isplaćene članovima Nadzornog odbora

	TROSAK NAKNADE	POSTOTAK UDJELA
MARINKA BALEN	89.899
VESNA BUTORAC	22.463
HRVOJE FILIPOVIC	66.964
LJERKA MILETIĆ	89.899
DRAGICA PLODINEC	88.509	24.54%
FRANJO PLODINEC	132.763
JOSIP PLODINEC	88.509
JOSIP PLODINEC	88.509
UKUPNO NAKNADA	667.515

BILJEŠKE UZ FINANCIJSKE IZVJEŠTAJE ZA 2021. GODINU

Bilješke uz pojedine pozicije izvještaja o financijskom položaju na dan 31.12.2021. godine

Bilješka broj 1. Dugotrajna nematerijalna imovina

Opis	u hrk
Nabavna vrijednost
Stanje 31.12.2019.	14.037.461
Povećanja	1.222.916
Smanjenja	(4.983.619)
Stanje 31.12.2020.	10.276.758

Ispravak vrijednosti
Stanje 31.12.2019.	4.287.275
Amortizacija	(2.284.377)
Smanjenje	2.908.865
Stanje 31.12.2020.	4.911.763
Knjigovodstvena vrijednost
31.12.2019.	9.750.186
31.12.2020.	5.364.995

Bilješka broj 1. Dugotrajna nematerijalna imovina (nastavak)

Opis	u hrk
Nabavna vrijednost
Stanje 31.12.2020.	10.276.758
Povećanja
Smanjenja	(4.417.011)
Stanje 31.12.2021.	5.859.747

Ispravak vrijednosti
Stanje 31.12.2020.	4.911.763
Amortizacija	1.736.253
Smanjenje	(2.892.391)
Stanje 31.12.2021.	3.755.625

Knjigovodstvena vrijednost
31.12.2020.	5.364.995
31.12.2021.	2.104.122

Ulaganja u dugotrajnu nematerijalnu imovinu odnose se na prava stečena ulaganjem na tuđoj imovini i najmova nekretnina. Ulaganja u dugotrajnu nematerijalnu imovinu iskazana su po trošku nabave umanjenom za ispravak vrijednosti.

Ulaganja u nematerijalnu imovinu amortiziraju se po stopi od 20% godini obračunata amortizacija nematerijalne imovine iznosi 2.892.391 kn.

Smanjenje nematerijalne imovine odnosi se na isknjiženje neamortiziranog ulaganja zbog prestanka korištenja prostora u najmu.

7AGREBACKE PEKARNE KLARA d.d Zagreb Bilieške uz financijske izviestaje	La godinu od 1. sijecnia 2021. godine do 31. prosinca 2021. godine
---------------------------------------------------------------------------	---------------------------------------------------------------------

Bilješka broj 2. Dugotrajna materijalna imovina

Dugotrajna materijalna imovina sastoji se od slijedećeg:

u kn

Ukupno	260.066.910 (28.901.982) 15.904.634 247.069.562	166.437.986 150.633.725 10.279.078 (26.083.339)	96.435.837 93.628.924
Predujmovi	435.583 435.583		435.583
Materijalna imovina u pripremi	(263.713) 9.500 273.213		9.500 273.213
Ostala mater. Imovina	(97.225) 779.212 681.987	449.576 70.065 (49.128) 470.513	211.474 329.636
namieštai Vozila i	21.512.740 18.432.922 1.109.187 (4.189.005)	(3.726.338) 2.659.772 13.045.589 14.112.155	7.400.585 5.387.333
Postrojenja i oprema	116.805.212 118.085.208 10.334.903 (11.614.899)	(11.271.645) 5.509.399 86.478.583 92.240.828	25.844.380 30.326.630
Građevinski obiekti	(12.737.140) 85.754.935 98.342.114 149.961	59.635.427 2.039.842 50.639.041 (11.036.228)	35.115.894 38.706.687
Zemljište	3.875.000 21.074.423 24.949.423		24.949.423 21.074.423
Opis	vrijednost Povećanja Smanjenja Nabavna 31.12.2020. 31.12.2019.	Ispravak Amortizacija Smanjenja vrijednosti 31.12.2019. 31.12.2020.	Neto vrijednost knjigovodstvena 31.12.2020. 31.12.2019.

Bilješka broj 2. Dugotrajna materijalna imovina (nastavak) Dugotrajna materijalna imovina sastoji se od slijedećeg:								u km
Opis	Zemljište	Građevinski objekti	1 Postrojenja oprema	namještaj Vozila i	Ostala mater. Imovina	Materiialna imovina u pripremi	Predujmovi	Ukupno
31.12.2020. 31.12.2021. Povećanja Smanjenja vrijednost Nabavna	11.893.829 36.481.335 (361.917) 24.949.423	6.588.784 85.754.935 (2.134.667) 90.209.052	116.805.212 4.653.336 (12.619.626) 108.838.922	18.189.357 1.698.293 (1.941.858) 18.432.922	(63.656) 240.332 858.663 681.987	25.074.572) 25.964.426 899.354 9.500	5.645.557 6.081.140 435.583	56.684.557 261.557.823 247.069.562 (42.196.296)
Smanjenja 31.12.2021. 31.12.2020. Amortizacija Ispravak vrijednosti	t - -	1.967.534 (1.515.907) 51.090.668 50.639.041	6.146.642 (12.427.202) 80.198.023 86.478.583	(1.680.977) 13.045.589 2.626.692 13.991.304	499.684 470.513 (43.350) 72.521	-	# 1	(15.667.436) 145.779.679 10.813.389 150.633.726
31.12.2020. 31.12.2021. knjigovodstvena vrijednost Neto	24.949.423 36.481.335	35.115.894 39.118.384	30.326.629 28.640.899	5.387.333 4.198.053	358.979 211.474	9.500 899.354	6.081.140 435.583	115.778.144 96.435.836
Ukupno smanjenje ulaganja u materijalnu imovinu iznosi 42.196.296 OS sadašnje vrijednosti 2.112.355 kn.								le kn. Prijenosom s investicija u tijeku u uporabu je stavljeno 25.964.427 kn ulaganja. Prodano
Povećanja se odnosi na ulaganja u građevinsko koje je preneseno temeljem Ugovora o pripajanju Društva Desortis d.o.o. u iznosu od kn. 9.500 kn odnosi se na ulaganja u izgradnju skladišnog prostora, 889.854 km na ulaganje u opremu pogona proizvodnje.								na 1.0 15 opremu u iznosu od 6.588.784 kn (peći, rasprovodnju), putnička i teretna vozila 1.698.293 km. Investicije u tijeku iznose ukupno 899.3 11.893.829 kn.

Za godinu od 1. siječnja 2021. godine do 31. prosinca 2021. godine

ZAGREBAČKE PEKARNE KLARA d.d., Zagreb

Bilješke uz financijske izvještaje

Obračunata anortizacija dugotrajne materijalne i 2021. godinu iznosi 12.549.642 m. Za obračunatu amortizaciju povećanje i spravak vrijednosti dugotrajne materijalne imovine.

Bilješka broj 2. Dugotrajna materijalna imovina (nastavak)

Primijenjene stope amortizacije:

Opis	2020.	2021.
	0/0	0/0
Građevinski objekti	2,5-10	2.5-10
Postrojenja i oprema	5-25	5-25
Ostala materijalna imovina	5-25	5-25

Kao instrument osiguranja plaćanja za odobrene dugoročne i kredite od poslovnih banaka upisana je hipoteka na zemljištu knjigovodstvene vrijednosti 36.481.335 kn, te na građevinske objekte knjigovodstvene (neto) vrijednosti 39.118.384 kn.

Bilješka broj 3. Dugotrajna financijska imovina

Uložena sredstva u dugotrajnu financijsku imovinu od 8.762.733 kn sastoje se od:

	u kn			u kn
Opis	31.12.2020. I	Povećanje	Smanjenje	31.12.2021.
Udjeli kod povezanih pod.-Prehrana trgovina d.d.	8.733.933			8.733.933
Udjeli povezani pod.-Desortis d.o.o	8.882.880		8.882.880
Dani zajmovi pov. poduzetnicima	7.927.731		7.927.731
Ulaganja u vrijednosne papire	28.800			28.800
Ukupno	25.573.344		16.810.611	8.762.733

Sukladno usvojenoj računovodstvenoj politici ulaganja kod povezanih poduzetnika Prehrana trgovina d.d., Zagreb od 60,94% knjižena su primjenom metode troška. U 2021.godini pripajanjem Društva Desortis d.o.o., međusobna potraživanja i obveze su eliminirane, Zagrebačke pekarne Klara d.d. preuzele su prava i obveze pripojenog Društva .

Bilješka broj 4. Zalihe

	u kn	u kn
Opis	31.12.2020.	31.12.2021.
Sirovine i materijal	3.130.667	3.790.221
Gotovi proizvodi	1.357.214	580.354
Trgovačka roba	1.793.290	3.421.868
Osnovna sredstva namijenjena prodaji	18.234.784	17.311.650
Ukupno	24.515.955	25.104.093

Sukladno usvojenoj računovodstvenoj politici sitan inventar se u cijelosti otpisujem u upotrebu.

Bilješka broj 4. Zalihe (nastavak)

Zalihe sirovina i materijala sastoje se od zaliha namijenjenih proizvodnji, zaliha rezervnih dijelova i drugih zaliha, a iskazane su po prosječnim ponderiranim cijenama.

Zalihe gotovih proizvoda u najznačajnijem dijelu odnose se na zalihe smrznutih proizvoda i na zalihe trajnih proizvoda. Zalihe su obračunate po cijeni koštanja u koju su uključeni svi proizvodni troškovi nastali dovođenjem zaliha na njihovu sadašnju lokaciju u njihovoj sadašnjoj vrijednosti. Zalihe trgovačke robe iskazane su po nabavnim cijenama.

Zalihe osnovnih sredstava namijenjenih prodaji preknjižena su sa osnovnih sredstava u upotrebi i stavljena na zalihu po knjigovodstvenoj vrijednosti.

Bilješka broj 5. Kratkotrajna potraživanja

Kratkotrajna potraživanja sastoje se od:

	u kn	u kn
Opis	31.12.2020.	31.12.2021.
Potraživanja od povezanih poduzetnika	2.027.615	1.978.604
Potraživanja od kupaca	24.046.374	26.778.628
Potraživanja od zaposlenika i čl. poduzetnika	32.770	26.637
Potraživanja od države i drugih institucija	831.503	2.784.379
Ukupno	26.938.262	31.568.248

U strukturi kratkotrajnih potraživanja na dan 31.12.2021. godine sa 91 % zastupljena su potraživanja od kupaca, od čega se na potraživanja od povezanih društava odnosi 7 %.

Potraživanja od povezanih osoba od 1.978.604 kn čine potraživanja od:

Povezano društvo Prehrana trgovina d.d. Ukupno	u kn 31.12.2020. 2.027.615 2.027.615	u kn 31.12.2021. 1.978.604 1.978.604
Potraživanja od kupaca:	u kn	u kn
	31.12.2020.	31.12.2021.
Opis Potraživanja od kupaca Ispravak vrijednosti Potraživanja od kupaca	30.314.557 (4.240.568) 26.073.989	32.019.341 (3.262.109) 27.757.232

Iz evidencije su isknjižena potraživanja koja se ne mogu naplatiti zbog otvorenog i zatvorenog stečaja, brisanja subjekata iz registra i ostalih razloga nemogućnosti naplate.

Bilješka broj 5. Kratkotrajna potraživanja (nastavak)

U 2021. godini vrijednosno je usklađeno 24.035 kn, na teret porezno priznatih rashoda 24.035 kn, na teret porezno nepriznatih rashoda nije bilo vrijednosnih usklađenja.

Kretanje vrijednosnog usklađenja prikazano je u nastavku:

	u kn	u kn
	2020.	2021.
Stanje na dan 01. siječnja	(4.682.596)	(4.240.567)
Novo vrijednosno usklađenje potraživanja	(71.690)	(10.000)
Izravni otpisi potraživanja od kupaca	452.472	988.458
Naplaćena potraživanja	61.246
Stanje na dan 31. prosinca	(4.240.568)	(3.262.109)

Od ukupnih potraživanja od kupaca s uključenim potraživanjima od povezanih poduzetnika na 31.12.2021. godine na naplatu je dospjelo 10.636.954 kn.

Potraživanja od države i drugih institucija sastoje se od

	u kn	11 km
Opis	31.12.2020.	31.12.2021.
Potraživanja za porez na dodanu vrijednost	497.916	1.799.982
Potraživanja za naknadu bolovanja duža od 42 dana	332.726	237.378
Potraživanja za članarine i doprinose	861	16.431
Potraživanja za plaćene predujmove poreza na dobit		726.075
Potraživanja za porez i prirez na dohodak		4.513
Ukupno	831.503	2.784.379

Bilješka broj 6. Kratkotrajna financijska imovina

	u kn	u kn
Opis	31.12.2020.	31.12.2021.
Udjeli kod povezanih poduzetnika
Dani zajmovi povezanim poduzetnicima
Dani zajmovi, depoziti i slično	110.133	114.591
Ukupno	110.133	114.591

Dani zajmovi i depoziti od 114.591 kn odnose se na depozite za najmove poslovnih prostora i garancije za dobro izvršenje poslova i valjanost ponuda kupcima javne nabave .

Bilješka broj 7. Novac

Novčana sredstva sastoje se od:

	u kn	u kn
Opis	31.12.2020.	31.12.2021.
Računi u poslovnim bankama	10.859.526	3.197.169
Devizni računi	86.299	393.715
Blagajna	14.190	17.203
Ukupno	10.960.015	3.608.087

Strana sredstva plaćanja preračunata su na 31.12.2021. godine u protuvrijednost kn primjenom srednjeg tečaja Hrvatske narodne banke (1 EUR=7,517174 kn).

Bilješka broj 8. Kapital i rezerve

Kapital, rezerve, zadržana dobit i gubitak 2021. godine iznose 126.243.022 kn, i to:

	u kn	u kn
Opis	31.12.2020.	31.12.2021.
Temeljni (upisani) kapital	113.504.000	113.504.000
Kapitalne rezerve	5.385.620	5.385.620
Rezerve iz dobiti	7.521.201	7.521.201
- Zakonske rezerve	7.521.201	7.521.201
- Ostale rezerve
Preneseni gubitak/zadržana dobit	(33.170.898)	681.118
Dobit poslovne godine	38.807.948
Gubitak poslovne godine		(848.917)
Ükupno	132.047.871	126.243.022

Temeljni kapital od 113.504.000 kn podijeljen je na 283.760 dionica, svaka nominalne vrijednosti 400,00 kn.

Preneseni gubitak smanjen je za 38.807.948 kn dobitka iz 2020. godine i povećan za 4.955.933 kn koje je knjiženo na teret kapitala prilikom pripajanja Društva Desortis d.o.o., budući da Zagrebačke pekarne Klara d.d. nisu nastavile djelatnost terećen je kapital umjesto goodwila.

Bilješka broj 8. Kapital i rezerve (nastavak)

VLASNIČKA STRUKTURA NA DAN 31.12.2021.

				% udjela u
				temeljnom
	Oznaka računa	Naziv računa	Stanje	kapitalu
1	7711565	PLODINEC DRAGICA (1/1)	69.621	24,54
2	3272729	PLODINEC D.O.O. (1/1)	56.655	19,97
3	4501624	HOK - OSIGURANJE D.D. (1/1)	50.000	17,62
4	141089	MLIN I PEKARE D.O.O. (1/1)	44.194	15,57
5	2995778	GORIČKI SLAVKO (1/1)	22.692	8,00
6	8779970	STAN ARKA D.O.O. (1/1)	18.500	6,52
7	3493571	GRANOLIO D.D. (1/1)	2.828	1,00
8	343455	MEDIČ JAKIŠA (1/1)	1.594	0,56
9	3270661	KOŽINEC BORIS (1/1)	1.312	0,46
		RAIFFEISENBANK AUSTRIA D.D./ZBIRNI
10	3581470	SKRBNIČKI RAČUN ZA DF	792	0,28
		OSTALI DIONIČARI	15.572	5,48
		UKUPNO :	283.760	100.00

U 2021. godini nije bilo promjena temeljnog kapitala, nisu emitirane nove ni povučene postojeće dionice.

Zakonske rezerve od 7.521.201 kn izdvojene su iz dobiti i dosežu 6,63% temeljnog kapitala. Dobitak iz 2020. godine, prema Odluci glavne skupštine raspoređen je za pokriće gubitka za razdoblja od 2011. godine do 2018. godine u iznosu od 38.807.948 kn. Gubitak 2021. godine iznosi 848.917 km.

Bilješka broj 9. Dugoročne obveze

Dugoročne obveze iznose 19.544.534 kn, a sastoje se od:

Opis	31.12.2021.	31.12.2021.	31.12.2021.
	Krediti	Leasing	Ukupno
Stanje 01.01.	23.899.091	7.399.228	31.298.319
Povećanje – novi krediti	8.500.000	306.605	8.806.605
Smanjenje – otplata	(7.068.784)	(3.317.153)	(10.385.937)
Tečajne razlike	27.851)	356	(27.495)
Ukupno	25.302.456	4.389.036	29.691.492
Kratkoročni dio	7.386.777	2.760.181	10.146.958
Ukupno	17.915.679	1.628.855	19.544.534

U 2021. godini krediti i leasing otplaćuju se redovito prema otplatnom planu u mjesečnim ratama.

U 2021. godini odobren je dugoročni kredit u iznosu od 8.500.000 kn za kupnju opreme. Kao jamstvo za kredit dano je založno pravo drugog reda na nekretnini Utinjska 48.

U 2021. godini obveze po dugoročnim kreditima su za 1.403.365 kn veće u odnosu na 2020. godinu. Obveze za le u godine su za 3.010.12 km. Smanjenje je najvećim dijelom zbog MSFI-16 (knjiženja najmova) obzirom da je zatvoren dio prodavaonica i vanjsko skladište, te je istekao rok od 5 godina za otplatu vozila.

Bilješka broj 9. Dugoročne obveze (nastavak)

Od ukupnih obveza po dugoročnim kreditima, u 2022. godini na naplatu dospijeva 7.386.777 kn i 2.760.181 kn za financijski leasing, operativni leasing i dugoročne najmove. Ukupno 10.146.958 kn što je iskazano u okviru kratkoročnih obveza.

Obveze po dugoročnim kreditima ugovorene su s valutnom klauzulom. Pozitivne tečajne razlike nastale preračunavanjem ovih obveza u protuvrijednost kn na 31.12.2021. godine iznose 27.495 km.

Bilješka broj 10. Kratkoročne obveze

Kratkoročne obveze na 31.12.2021. godine iznose 41.252.462 kn, a sastoje se od slijedećeg:

	u kn	u kn
Opis	31.12.2020.	31.12.2021.
Obveze prema povezanim poduzetnicima	216.717	219.608
Obveze za zajmove depozite i slično	-	9.975
Obveze prema bankama i dr. fin. instit.	12.051.312	21.345.686
Obveze prema dobavljačima	18.353.438	15.816.317
Obveze prema zaposlenicima	2.883.172	2.604.909
Obveze za poreze, doprinose i sl.davanja	2.867.292	1.255.352
Obveze s osnove udjela u rezultatu	213.004	615
Ukupno	36.584.935	41.252.462

Obveze prema bankama i drugim financijskim institucijama od ukupno 10.146.958 kn odnose se na dio dugoročnih obveza koje na naplatu dospijevaju do 31.12.2022. godine.

Revolving krediti:

Erste banka 2.000.000 kn, saldo na 31.12.2021. godine 200.000 kn, raspoloživo 1.800.000 kn rok vraćanja 24.07.2022.godine.

OTP banka 12.000.000 kn, saldo na 31.12.2021. godine 10.498.728 kn, raspoloživo 1.501.272 kn, rok vraćanja 02.01.2023 godine.

Zagrebačka banka 3.000.000 kn, saldo na 31.12.2021. godine 500.000 kn, raspoloživo 2.500.000 km, rok vraćanja 29.07.2022. godine

Kamatne stope su od 0,90-1,50 %.

Obveze prema dobavljačima iznose 15.816.317 kn, a sastoje se od obveza prema dobavljačima u zemlji i obveza prema dobavljačima u inozemstvu. Ugovoreni rokovi plaćanja obveza prema dobavljačima kreću se od 30 do 60 dana.

Bilješka broj 10. Kratkoročne obveze (nastavak)

Obveze prema zaposlenima od 2.604.909 kn sastoje se od:

	11 km	u kn
Opis	31.12.2020.	31.12.2021.
Obveza za neto plaću	2.603.112	2.304.557
Paušalna naknada za prehranu radnika	12000	9.262
Pomoć za rođenje djeteta		1.500
Naknade za rezultate rada	11.145	27.707
Obveze za potpore za bol.duže od 90.dana	5.000	15.000
Obveze za bolovanje preko 42 dana	83.623	84.990
Obveza za prijevoz s posla i na posao	126.559	114.251
Ostale obveze	37.733	39.642
Nagrade za godine rada	4.000	8.000
Ukupno	2.883.172	2.604.909

Obveze za poreze, doprinose i druga davanja u iznosu od 1.255.352 kn sadrže obračunate poreze i doprinose iz i na plaće u iznosu od 1.255.352 kn.

Društvo je tijekom 2021. godine poslečno 493 radnika dok je u 2020. godini prosječni broj radnika iznosio 538.

Obveze s osnove udjela u rezultatu iznose 615 kn, a odnose se na neisplaćene dividende dioničarima .

Bilješke uz pojedine pozicije računa dobiti i gubitka

Bilješka broj 11. Prihodi

Poslovni prihodi u najznačajnijem se dijelu odnose na prihode od prodaje proizvoda i robe na domaćem tržištu. Prihodi su iskazani sukladno MSFI - u 15. Ukupni prihodi u 2020. godini iznosili su 220.349.123 km, a u 2021. godini iznose 167.471.117 kn. U odnosu na 2020. godinu ukupni prihodi smanjeni su za 52.878.006 km.

Struktura prihoda od prodaje

	u kn	u kn
	2020.	2021.
Prihod od prodaje proizvoda	114.130.680	115.001.625
prihodi od prodaje proizvoda u maloprodaji	10.135.402	9.211.570
Prihod od prodaje usluga	231.456	414.858
Prihod od prodaje proizvoda na inoz. tržištu	3.100.967	3.360.551
Prihod od poslovnog najma	1.061.665	1.060.046
PRIHODI OD PRODAJE ROBA I USLUGA	128.660.170	129.048.650
Prihod od prodaje robe	25.598.466	29.189.183
Prihod od prodaje robe u tranzitu	75.815	46.910
prihodi od prodaje robe u maloprodaji	1.465.590	1.495.895
Prihod od prodaje sit.inventara i otpada	564.697	189.049
Prihod od prefakturiranja	1.121.655	530.816
Prihodi od prodaje robe - OS	52.708.946
Prihod od prodaje robe na inoz. tržištu	23.914	55.762
PRIHODI OD PRODAJE ROBE I TRGOVAČKIH USLUGA	81.559.083	31.507.615
PRIHODI OD PRODAJE	210.219.253	160.556.265

Struktura prihoda od prodaje / unutar i izvan grupe

	2020.	2021.
Prihodi od prodaje - unutar grupe	15.632.924	15.892.322
Prihodi od prodaje - izvan grupe	194.586.329	144.663.943
Ukupno prihodi od prodaje	210.219.253	160.556.265

Prihodi na temelju uporabe vlastitih proizvoda i robe

	2020
Prihodi na temelju uporabe vlastitih proizvoda i robe	175 605	1 988

Ostali poslovni prihodi :

	2020.	2021.
Ostali prihodi- unutar grupe -prefakturirani troškovi	556.642	530.385
Ostali prihodi -izvan grupe	3.565.402	6.123.787
Ukupno ostali prihodi :	4.122.044	6.654.172

Bilješka broj 11. Prihodi (nastavak)

Struktura ostalih poslovnih prihoda :

	u kn	u kn
Opis	2020.	2021.
Prihodi od prodaje dugotrajne imovine	1.218.184	4.163.581
Prihodi od naknada šteta iz tekućeg poslovanja	389.978	600.511
Naknadni popusti dobavljača	888.461	543.359
Prihodi od prefakturiranih troškova	556.642	530.385
Prihodi od državnih potpora	53.936	212.389
Prihodi od povrata trošarina	105.032	53.359
Prihodi od primitka u naravi	-	30.756
Prihodi od naplaćenih otpisanih potraživanja	62.246	5.764
Prihodi od otpisa obveze		4.125
Prihodi od naplate šteta po sudskim procesima	553.880
Ostali prihodi	293.685	509.943
Ukupno	4.122.044	6.654.172

	0000 4060.	0000
Financiiski nrihodi	5.832.221	138.692

Struktura financijskih prihoda

Opis	2020.	2.021
Pozitivne tečajne razlike	60.887	45.109
Kamate	56.485	93.583
Kamate sa povezanim društvima	-
Prihodi od prodaja dionica	-
Prihodi od državne potpore Covid 19	5.714.849
Ostali financijski prihodi	-
Ukupno	5.832.221	138.692

VKIHUI).	1, 6,84 - 8,800 - 1,	167.471.117

U odnosu na 2020. godinu prihodi od prodaje smanjeni su za 49.662.988 km. U 2020. godini prihod od prodaje nekretnine iznosio je 52.708.946 kn.

Bilješka broj 12. Rashodi

Struktura poslovnih rashoda :

u kn	u kn	u kn
Opis	2020.	2021.
Povećanje/smanjenje vrijednosti zaliha	(119.422)	776.860
Materijalni troškovi	105.342.360	98.033.177
- Troškovi sirovina i materijala	54.626.375	55.997.097
- Troškovi prodane robe	28.940.982	20.511.192
Ostali vanjski troškovi	21.775.003	21.524.888
Troškovi osoblja	47.715.872	45.947.197
Amortizacija	13.187.943	12.549.642
Ostali troškovi	7.931.156	6.955.292
Vrijednosna usklađivanje kratk. imovine	159.545	24.035
Ostali poslovni rashodi	3.461.721	2.707.497
Poslovni rashodi	177.679.175	166.993.700

Poslovni rashodi manji su za 10.685.475 kn.

Struktura ostalih vanjskih troškova:

Opis	2020.	2021.
Održavanje	7.624.505	7.260.573
Prijevozne usluge, usluge pošte i telefona	6.416.553	6.756.289
Vanjske usluge pri izradi i prodaji dobara	2.867.857	3.450.282
Intelektualne usluge	1.773.164	1.395.025
Komunalne usluge	1.122.785	892.035
Usluge zakupa	445.241	733.813
Usluge promidžbe	851.796	614.040
Trošak registracije vozila	213.164	181.051
Ostale usluge	459.938	241.780
Ukupno	21.775.003	21.524.888

Troškovi osoblja od 45.947.197 kn sastoje se od:

Opis	2020.	2021.
Neto plaće i nadnice	31.099.427	30.027.644
Troškovi poreza i doprinosa iz plaće	10.265.421	9.753.551
Doprinosi na plaće	6.351.024	6.166.002
Ükupno	47.715.872	45.947.197

Bilješka broj 12. Rashodi (nastavak)

Trošak obračunate amortizacije za 2021. godinu iznosi 12.549.642 kn.

Ostali poslovni rashodi sadrže:

Opis	2020.	2021.
Troškovi prijevoza, prigodne nagrade zaposlenima i sl	3.950.218	3.582.569
Troškove neamortizirane vrijednosti materijalne imovine	1.112.225	2.27.367
Osiguranje	1.233.085	959.251
Naknada članovima Nadzornog odbora	721.538	720.367
Dnevnice i putni troškovi	816.011	697.173
Novčane kazne	310.843	322.472
Doprinosi, članarine i porezi koji ne ovise o rezultatu	199.282	182.151
Troškovi reprezentacije	171.407	133.643
Bankovne usluge i usluge platnog prometa	155.390	119.551
Troškovi proteklih godina	103.452	88.398
Naknada štete	1.887.682	1.861
Ostali troškovi poslovanja	731.744	627.986
Ukupno	11.392.877	9.662.789

Ostali troškovi poslovanja od 627.986 kn odnose najvećim dijelom na troškove poreza koji ne ovise o dobitku u iznosu od 2.939 kn, posebne naknade za invalide u iznosu od 7.650 km, ostali porezi i takse u iznosu od 46.932 kn, troškova stručne literature 3.348 kn, troškova stručnog usavršavanja 50.141 kn, troškova za sudske troškove u iznosu od 8.104 km, troškova zdravstvenog nadzora i kontrole proizvoda 198.148 km, troškovi obveznih liječničkih pregleda u iznosu od 159.518 kn, troškova službenih glasila 10.639 km, te ostalih troškova 73.167 km, troškovi manjkova 17.881 kn, 25.144 kn darovanja do 2% od ukupnih prihoda, troškovi naknade za doživotnu rentu 22.812 kn..

Vrijednosno usklađenje kratkotrajne imovine iznosi 2020. godine 159.545 km Vrijednosno usklađenje kratkotrajne imovine iznosi 2021. godine 24.035 kn

Struktura financijskih rashoda

Opis	2020.	2021.
Rashodi s osnove kamata	1.375.031	885.219
Tečajne razlike	555.109	59.108
Ostali financijski rashodi	479.710	382.007
Ukupno financijski rashodi	2.409.850	1.326.334

Financijski rashodi od 1.326.334 kn sastoje se od obračunatih negativnih razlika u iznosu od 59.108 km, kamata na dugoročne i kratkoročne kredite u iznosu od 422.465 km, kamata iz leasing poslova 174.021 km, zateznih kamata u iznosu od 37.417 kn, kamata na operativni leasing MSFI 16 251.316 km i 382.007 kn naknadnih odobrenja kupcima.

Bilješka broj 13. Dobitak razdoblja i porez na dobit

Gubitak prije oporezivanja iskazan u računu dobiti i gubitka za 2021. godinu iznosi 848.917 km.

Ukupni preneseni porezni gubitak iskorišten je u 2020. godini, te su pokriveni svi knjigovodstveni gubici iz ranijih godina. Porezni gubitak za prijenos u 2022. godinu iznosi 188.283 kn.

	u kn	u kn
Opis	2020.	2021.
Ukupni prihodi	220.349.123	167.471.117
Ukupni rashodi	180.089.025	168.320.034
Dobit	40.260.098	(848.917)
Povećanje dobiti	930.951
Smanjenje gubitka		660.634
- 50% troškova reprezentacije	85.703	66.822
- 50% troškova za osobni prijevoz	471.528	434.720
- Manjkovi iznad visine utvrđena odlukom HGK	33.994	89.406
- Troškovi prisilne naplate poreza i drugih davanja
- Troškovi kazni za prekršaje	10.735	1.000
- Kamate između povezanih osoba	270.096
- Vrijednosno usklađenje i otpis potraživanja	58.895	68.686
Smanjenje dobiti/povećanje gubitka	5.714.849	(188.283)
Potpore u slučaju posebnih okolnosti	5.714.849
Porezna osnovica
Dobitak/gubitak nakon smanjenja /povećanja	35.476.200	(188.283)
Preneseni porezni gubitak	3.206.212
Porezni gubitak za prijenos
Porezna osnovica	32.269.988
Porezna stopa	0,18	0,18

Porezna obveza	5.808.598
Uplaćeni predujmovi		847.087
Iznos olakšice uz primjenu umanjene stope 75%	4.356.448
Porezna obveza	1.452.150
Razlika za povrat		847.087
Predujmovi za slijedeće porezno razdoblje	121.013

U skladu s propisima Republike Hrvatske, Porezna uprava može u bilo koje doba pregledati knjige i evidencije društava u razdoblju od 3 godine nakon isteka godine u kojoj je porezna obveza iskazana, te može uvesti dodatne porezne obaveze i kazne. Uprava Društva nije upoznata sa okolnostima koje bi mogle dovesti do potencijalnih značajnih obveza u tom pogledu.

Bilješka uz Izvještaj o novčanom tijeku

Bilješka broj 14. Primici i izdaci novca i novčanih ekvivalenata

Izvještaj o novčanom tijeku sastavljen je primjenom indirektne metode. Novčani tijekovi po aktivnostima društva daju se u nastavku:

Opis	2020.	2021.
Novčani tijek od poslovnih aktivnosti	41.058.193	10.473.715
Novčani tijek od investicijskih aktivnosti	(15.557.541)	(21.716.763)
Novčani tijek od financijskih aktivnosti	(15.041.767)	3.891.120
Povećanje novca	10.458.885
Smanjenje novca		(7.351.928)
Novac na početku razdoblja	501.130	10.960.015
Novac na kraju razdoblja	10.960.015	3.608.087

Neto novčani tijek pokazuje novca i novčanih ekvivalenata na kraju obračunskog razdoblja u odnosu na stanje novca i novčanih ekvivalenata na početku razdoblja. U odnosu na 2020. godinu smanjen je novčani tijek od poslovnih aktivnosti, smanjen je odljev novca iz investicijskih aktivnosti i smanjen je priljev novca od financijskih aktivnosti.

Bilješke uz Izvještaj o promjenama kapitala

Bilješka broj 15. Promjene kapitala

Kapital je u 2021. godini povećan za dobitak iz 2020.godine u iznosu od 38.807.948 km, te smanjen za 4.955.932 kn razlike između međusobnih potraživanja i obveza kod pripajanja povezanog Društva Desortis d.o.o. (obzirom da nije nastavljena djelatnost pripojenog Društva, razlikom je terećen kapital.

Izvještaj o promjenama kapitala od 01.01.2021. do 31.12.2021. godine.

	Upisani kapital	Kapitalne rezerve	Rezerve iz dobiti	Preneseni gubitak	Dobit tekuće godine	Ukupno
31.12.2020.	113.504.000	5.385.620	7.521.201	(33.170.898)	38.807.948	132.047.871
Povećanje				38.807.948	(848.917)	38.807.948
Smanjenje				(4.955.932)	(38.807.948)	(4.955.932)
31.12.2021.	113.504.000	5.385.620	7.521.201	681.118	(848.917)	126.243.022

16. Upravljanje rizicima

Izloženost kreditnom, kamatnom i tečajnom riziku, te riziku likvidnosti javlja se u tijeku redovnog poslovanja Društva. Društvo ne koristi derivativne instrumente za upravljanje rizicima ni za špekulativne svrhe.

Kamatni rizik

Većina zaduženja na koja se obračunavaju kamate odnose se na zakonske i ugovorne obveze. Društvo u ovom trenutku nije zaštićeno od kamatnog rizika koji može biti značaja smanjenja sposobnosti plaćanja dospjelih obveza i dodatnog zaduživanja.

Tečajni rizik

Društvo je izloženo tečajnom riziku prilikom nabave trgovačke robe od dobavljača iz inozemstva i pri uzimanju kredita denominiranih u drugim valutama. Valute koje podliježu rizicima su prvenstveno EUR i CHF. Društvo u ovom trenutku nije zaštićeno od ovog rizika.

Rizik likvidnosti

Politika Društva je da održava dovoljnu razinu novca i novčanih ekvivalenata, odnosno da ima dovoljno raspoloživih sredstava kroz adekvatne izvore koji će biti dostatni za pokriće preuzetih obveza sukladno zahtjevima redovnog poslovanja. Izvori financiranja na koje se Društvo oslanja su pored vlastitih poslovnih sredstava bankarski krediti.

Tržišni rizik

U svom poslovanju Društvo je izloženo tržišnom riziku koji je determiniran položajem društva na tržištu, konkurencijom te kupovnom moći stanovništva izazvanog prisutnom recesijom. Društvo nije zaštićeno od tržišnog rizika. Upravljanje tržišnim očituje se u pronalaženju novih kupaca uz istovremeno proširenje asortimana novim proizvodima.

Cjenovni rizik

Društvo je izloženo cjenovnom riziku. Proizvodi društva nisu uvršteni u kategoriju proizvoda čije su cijene podložne institucionalnoj kontroli iako su prodajne cijene kruha predmetom razmatranja izvršne vlasti, te se dogovorima s proizvođačima nastoje održati postojeće cijene. Postoje očekivanja da se postignuti dogovori vezani uz aktualne cijene ne krše njihovim povećanjem. Odluke Uprave vezane uz povećanje cijena kruha i drugih proizvoda su neizbježne radi povećanja troškova proizvodnje (povećanje sirovina i materijala i energije). Svako zakašnje prodajnih cijena proizvoda radi povećanja troškova proizvodnje utječe na rezultate poslovanja Društva.

Potencijalne obveze

Društvo je izloženo riziku potencijalnih obveza koje mogu nastati okončanjem sudskih sporova u kojima je Društvo tuženik. Uprava je uvjerena da ishod sporova neće rezultirati odljevom sredstava iz Društva, jer ne očekuje presude koje će teretiti Društvo.

Izjava o usklađenosti

Financijski izvještaji Društva za 2021. godinu sastavljeni su u skladu sa Zakonom o računovodstvu i Međunarodnim standardima financijskog izvještavanja ("MSFI").

Financijski izvještaji sastavljeni su uz primjenu temeljne računovodstvene pretpostavke nastanka poslovnog događaja po kojem se učinci transakcija priznaju kada su nastali i iskazuju u financijskim izvještajina za razdoblje na koje se odnose, te uz primjenu temeljne računovodstvene pretpostavke vremenske neograničenosti poslovanja.

Društvo ima u vlasništvu drugu pravnu osobu – ovisno društvo, koje je subjekt kojeg kontrolira. Kontrola postoji kada Društvo ima moć, direktno ili posredno, upravljati financijskim i poslovnim politikama subjekta kako bi se tim aktivnostima ostvarile koristi. Konsolidirani financijski izvještaji prikazuju rezultate Društva i njezinih ovisnih društava ("Grupa"), kao da čine jednu cjelinu. Ovi odvojeni financijski izvještaji sastavljeni su jer postoji zakonska obveza Društva da ih sastavi. Međutim, za potpunije razumijevanje poslovanja Društva, ove odvojene financijske izvještaje potrebno je čitati zajedno s konsolidiranim financijskim izvještajima koje Društvo sastavlja i javno objavljuje, a dostupni su putem Registra godišnjih financijskih izvještaja.

17. Revizija financijskih izvještaja

Revizori financijskih izvještaja Društva pružili su u 2021. godini usluge u vrijednosti od 89 tisuća kuna uvećano za porez na dodanu vrijednost (2020. godina: od 89 tisuća kuna uvećano za porez na dodanu vrijednost).

18. Događaji nakon datuma bilance

Društvo je 16. ožujka 2022. godine steklo novih 17,4533 % udjela u povezanom društvu Prehrana d.d. te sada ima ukupno 78,39% udjela u navedenom društvu. Također u prvom kvartalu 2022. godine došlo je do promjene vlasničke strukture društva na način da je povećan udio društva MLIN I PEKARE D.O. sa 15,57% na 23,65 % i PLODINEC D.O.O. sa 19,97 % na 20,25 %.

U okolnostima primjene sveobuhvatnih sankcija prema Ruskoj Federaciji, krajem veljače 2022. godine, zbog vojnih aktivnosti na teritoriju Ukrajine, a koje posljedično, izravno, djeluju i na gospodarstvo Republike Hrvatske. Uprava smatra da će navedeni događaj utjecati na značajni rast cijena sirovina i troškova energije što će imati utjecaj na poslovanje Društva u pogledu rasta ukupnih troškova.

Osim gore spomenutih događaja nije bilo značajnog događaja nakon datuma financijskih izvještaja koji bi zahtijevali usklađenje ili objavljivanje u financijskim izvještajima na 31.12.2021. godine.

19. Odobrenje financijskih izvještaja

Financijske izvještaje usvojila je Uprava Društva i odobrila njihovo izdavanje 26.04.2022. godine.

U Zagrebu, 26.04.2022 . godine

Direktor Društva Petar Thür,prof

Zagrebačke pokarne KLARA d.d., Utinjska 48, p.p. 962, 10020 Zagreb · HR, OIB. 76842508189, MBS: 080015097 Dioničko društvo za proizvodnju, ugostiteljstvo, transport, unutarnju i vanjsku trgovinu. Žiro račun: HR6624020061100436001 Erste banka, HR6824070001100659963 OTP banka

GODIŠNJE IZVJEŠĆE O STANJU DRUŠTVA I NEFINANCIJSKI IZVJEŠTAJ 2021. GODINE

OSNOVNA DJELATNOST I OPĆI PODACI

Zagrebačke pekarne KLARA su dioničko za proizvodnju, ugostiteljstvo, transport, unutarnju i vanjsku trgovinu. Društvo je 1995. godine uskladilo akte sa Zakonom o trgovačkim društva nalazi se u Ulinjskoj 48, Zagreb.

Osnovne djelatnosti Zagrebačkih pekarni KLARA d.d. temeljem upisa u Registar Trgovačkog suda su:

proizvodnja kruha i kolača

Zagrebačke pekarne Klara d.d. su nastale pretvorbom društvenog poduzeća Zagrebačke pekarne Klara d.d. Zagreb, temeljem rješenja Hrvatskog fonda za privatizaciju broj 01-02/92-06/308 od 26.5.1993. godine.

Odlukom o prijenosu dionica od 18.8.1993. godine i ispravkom odluke o prijenosu dionica od 10.6.1994. godine stvorena je slijedeća vlasnička struktura:

VLASNICI DIONICA	BROJ DIONICA	STRUKTURA
MALI DIONIČARI	140.480	49.51
HEP	106.881	37.66
MIORH	25.479	8.98
MIOPH	10.920	3.85
UKUPNO	283.760	100.00

Kupnjom dodatnih 1,9% ukupnog broja dionica od Hrvatskog fonda za privatizaciju u kolovozu 1994 godine privatizirano je 51.41% poduzeća, pa su Zagrebačke pekarne Klara d.d. stekle status privatnog dioničkog društva (Potvrda HFP broj 563-02/94-09/09 od 9.rujna 1994. godine). Od lipnja 2003. društvo je uvršteno u kotaciju JDD-a na Zagrebačkoj burzi pod oznakom ZPKL.

ekarne KLARA d.d., Utinjska 48, p.p. 962, 10020 Zagreb - HR, O18: 76842508189, MBS 080015097 Dioničko društvo za proizvodnju, ugostiteljstvo, transport, unutarnju v vanjsku trgovinu. Žiro račun: HR6624020061100436001 Ersto banka, HR6824070001100659963 OTP banka

STRUKTURA VLASNIŠTVA NA DAN 31.12.2021. GODINE

	31.12.2020.		31.12.2021.		Indeks
	Broj dionica	Struktura	Broj dionica	Struktura	21/20
Domaća fizička osoba	111.429	39,27	110.605	38,98	99,26
Trgovačko društvo	172.172	60,67	172.204	60,69	100,02
Strana osoba	32	0,01	32	0,01	100,00
Financijska institucija	56	0,02	848	0,30	1514,29
lavni saktor	71	0,03	71	0,03	100,00
Ukupno	283.760	100	283.760	1.00

U strukturi vlasništva smanjio se udio domaće fizičke osobe , povećao udio trgovačkog društva i udio vlasništva financijske institucije. Financijska institucija stekla je dionice od fizičke osobe.

IZJAVA O PRIMJENI KODEKSA KORPORATIVNOG UPRAVLJANJA ZA 2021. GODINU

Temeljem članka 272.p, a u vezi sa 250.a stavkom 4. Zakona o trgovačkim društvima ("Narodne novine", broj 111/93, 34/99,52/00, 118/03, 107/07, 146/08, 137/09,125/11,111/12, 68/13,110/15 i 40/19,dalje u tekstu: ZTD) te članka 22. Zakona o računovodstvu ("Narodne novine" broj 78/15, 134/15, 120/16 i 116/18), Direktor Zagrebačkih pekarni Klara d.d., Utinjska 48, Zagreb OIB 76842508189 (dalje u tekstu Društvo) dana 26.04.2022. godine daje sljedeću izjavu:

Društvo dobrovoljno primjenjuje Kodeks korporativnog upravljanja kojega su zajednički izradile Hrvatska agencija za nadzor financijskih usluga(HANFA) i Zagrebačka burza d.d. (dalje u tekstu Kodeks) koji je javno dostupan na službenim stranicama Zagrebačke burze d.d..

Društvo je u bitnome tijekom 2021. godine primjenjivalo preporuke utvrđene Kodeksom, objavljujući sve informacije čija je objava predviđena propisima, te objava kojih je informacija prvenstveno u interesu dioničara društva. Nadzorni odbor društva nije osnovao povjerenstvo za imenovanja, povjerenstvo za nagrađivanje i povjerenstvo za reviziju, a iz razloga što Nadzorni odbor društva sam obavlja poslove iz nadležnosti navedenih povjerenstava.

Detaljnija obrazloženja vezana za odstupanja od pojedinih preporuka Kodeksa, Društvo objavljuje u Godišnjem upitniku Kodeksa korporativnog upravljanja, koji objavljuje na službenim stranicama Društva te dostavlja Zagrebačkoj burzi i HANFI.

Zagrebačke pekarne KLARA d.d., Utinjska 48, p.p. 962, 10020 Zagreb · HR, OIB: 76842508189, MBS: 080015097 Droničko društvo za proizvodnju, ugostiteljstvo, transport, unutarnju i vanjsku nu. Žiro račun: HR6624020061100436001 Erste banka, HR6824070001100659963 OTP banka

Društvo planira tijekom 2022. godine svoje poslovanja i dalje činiti transparentnima i dostupnima javnosti.

Sustav unutarnjih kontrola društva je sustav procesa i postupaka uspostavljenih za praćenje učinkovitosti poslovanja društva, pouzdanosti njezinih financija, te usklađenosti sa zakonima i regulativom, a u cilju zaštite imovine poduzeća.

U društvu su uspostavljeni kontrolni postupci i aktivnosti koji se odnose na područje izvještavanja, obrade podataka, podjelu dužnosti, fizičku kontrolu, sustav odobrenja i ovlaštenja, verifikacije i usklađenja.

Procjena rizika uključuje sistematičnaciju i selekciju relevantnih internih i eksternih čimbenika koji bi mogli spriječiti ostvarivanje svakog pojedinog cilja.

Za društvo okolnosti u kojima se rizik povećava ili smanjuje su:

promjena uvjeta poslovanja, novi ili usavršeni informacijski sustavi, nova tehnologija, nove proizvodne linije, proizvodi i aktivnosti, restrukturiranje tvrtke, računovodstveni propisi.

Procjena rizika financijskog izvještavanja obavlja se putem anutarnjim i vanjskim rizicima kod pripreme realnih i objektivnih financijskih izvještaja sukladno računovodstvenim politikama društva.

Uprava Društva postojećim sustavom internih kontrola nastoji smanjiti mogućnost pogreške i prijevara.

Značajni neposredni i posredni imatelji dionica navedeni su u prilogu izvještaja. Društvo nema imatelje vrijednosnih papira s posebnim pravima kontrole, kao ni imatelje vrijednosnih papira s ograničenjima prava glasa na određeni postotak ili broj glasova. Društvo nema posebna pravila o imenovanja članova uprave i izmjeni statuta, kao i posebna pravila o ovlastima članova upravila o ovlastima da izdaju dionice društva ili stječu vlastite dionice. Na sve ove odnose primjenjuju se odredbe zakona o trgovačkim društvima, kao i odredbe statuta društva.

Zagrebačke pokarno KLARA d.d., Utinjska 48. p.p. 962, 10020 Zagreb · HR, OIB: 76842508189, MBS: 080015097 Dioničko društvo za proizvodnju, ugostiteljstvo, transpori, unutarnju i vanjsku ju vanjski ju vanjski ju ranjsk

DESET NAJVEĆIH DIONIČARA SA STANJEM NA DAN 31.12.2021. SU:

R.br.	Prezime i ime/Skraćena tvrtka nos./vl.rač.	STANJE	% U TK
1.	PLODINEC DRAGICA	69.621	24,54
2.	PLODINEC D.O.O.	56.655	19,97
3.	HOK - OSIGURANJE D.D.	50.000	17,62
4.	MLIN I PEKARE D.O.O.	44.194	15.57
5.	GORIČKI SLAVKO	22.692	7,99
6.	STAN ARKA D.O.O.	18.500	6,52
7.	GRANOLIO D.D.	2.828	0,99
8.	MEDIĆ JAKŠA	1.594	0,56
9.	KOŽINEC BORIS	1.312	0,46
10.	RAIFFEISENBANK AUSTRIJA - SKRBNIČKI RAČUN	792	0,27

Društvo ima jednog člana uprave – direktora Društva i sedam (7) članova Nadzornog odbora, od kojih je jedan (1) član Nadzornog odbora predstavnik radničko vijeće društva, a jedan (1) član je predstavnik Centra za restrukturiranje i prodaju (CERP) kojeg imenuje CERP. Nadzorni odbor nema svojih pomoćnih tijela.

Zagrøbačke pokarne KLARA d.d., Utinjska 48, p.p. 962, 10020 Zagrøb · HR, OIB: 76842508189 MBS_080015097 Droničko društvo za proizvodnju, ugosliteljstvo, transport, unutarnju i v trgovinu. 2iro racun. HR6624020061100436001 Erste banka. HR6824070001100659963 OTP. banka.

ORGANI DRUŠTVA I KORPORATIVNO UPRAVLJANJE

Popis članova Uprave Društva:

Petar Thür, član Uprave - direktor Društva

Popis članova Nadzornog odbora društva:

Franjo Plodinec, predsjednik Nadzornog odbora

Josip Plodinec ml., zamjenik predsjednika Nadzornog odbora,

Dragica Plodinec, član Nadzornog odbora,

Josip Plodinec, član Nadzornog odbora,

Ljerka Miletić, član Nadzornog odbora (predstavnik CERP),

Marinka Balen, član Nadzornog odbora (predstavnik radnika),

Vesna Butorac , član Nadzornog odbora

Detalji o korporativnom upravljanju Društva navedeni su u Izjavi o primjeni kodeksa korporativnog upravljanja

KRATKI OSVRT NA REZULTATE POSLOVANJA I STANJE DRUŠTVA

ZNAČAJNI POSLOVNI DOGAĐAJI

U strukturi vlasništva u promatranom razdoblju došlo je do promjena, povećan je udio trgovačkog društva i udio financijske institucije, što je istovremeno utjecalo na smanjenje udjela fizičke osobe. Otkupa vlastitih dionica nije bilo.

OČEKIVANI RAZVOJ DRUŠTVA U BUDUĆNOSTI

Društvo glavninu svojih prihoda ostvaruje na domicilnom tržištu te povećava izvoz na tržište EU i ostala tržišta. Shodno tome razvoj društva ovisi o rastu i jačanju konkurencije na domaćem tržištu koja se dodatno povećala zbog ulaska drugih europskih proizvođača pekarskih proizvoda (npr. Njemačka, Poljska) na domaće tržište. Zagrebačke pekarne Klara d.d. žele ne samo zadržati postojeću već i ojačati svoju poziciju na tržištu pekarskih proizvoda uz primjenu novih tehnologija, standarda i normi važećih kako na domaćem tržištu, a neophodnih za suočavanje s ostalim proizvođačima.

Zagrebačke pekarno KLARA d.d., Utinjska 48, p.p. 962, 10020 Zagreb · HR, O18: 76842508189, MBS 080015097 Dioničko društvo za proizvodnju, ugostiteljstvo, transport, unutarnju i vanjsku nu. Žiro račun: HR6624020061100436001 Erste banka, HR6824070001100659963 OTP banka

AKTIVNOSTI ISTRAŽIVANJA I RAZVOJA

Zagrebačke pekarne Klara d.d. idući u korak s modernim tehnologijama nastoje odgovoriti na izazove tržišta koji suvremenim, urbanim potrošačima nastoje olakšati i skratiti vrijeme pripreme pojedinih pekarskih proizvoda nastojeći donijeti dašak tradicije u užurbani tempo današnjice, prati se trend zdrave prehrane I uz vlastite proizvode kupcima se nudi nova linija zdravih proizvoda. Podržavajući stalnu potrebu da vlastitu prehranu uskladimo s nutricionističkim preporukama, kako bi svakodnevni obroci bili pravilno izbalansirani Klara sva znanja i tehnologje usmjeravaju ka kreiranju novih proizvoda koji su lako probavljivi, a istovremeno su nutritivno visokovrijednog sastava.

BORBA PROTIV KORUPCIJE

Korupcija predstavlja svaki čin kojim se suprotno javnom interesu krše moral i pravne norme te povređuju temelji vladavine prava.

Izdavatelj u svom poslovanju jasno primjenjuje definirana načela i kodekse poslovanja koji su usklađeni s zakonskim propisima i smjernicama zakonodavca te su usmjereni na borbu protiv korupcije i njezino suzbijanje.

Svim zaposlenicima izdavatelja strogo je zabranjeno nuđenje, plaćanje ili primanje mita.

Izdavatelj provodi antikorupcijske aktivnosti: dubinsku analizu poslovnih partnera, kontrola donacija sponzorstva, provjera troškova marketinga , poklona, ugošćivanja i reprezentacije.

KOMENTAR KVANTITATIVNIH PODATAKA

Društvo je tijekom 2021. godine poslovalo s prosječno 493 radnika dok je u 2020. godini prosječni broj radnika iznoslo 538. Smanjenje broja zaposlenih rezultat je racionalizacije poslovnih procesa , te optimizacije proizvodnje. Delistirani su proizvodi i kupci koji nisu donosili profitni uz optimizaciju i poboljšanje kvalitete na drugim proizvodnim linijama , te utjecaj pandemije Covid-19 na cjelokupno poslovanje.

Zagrebačke pekarne Klara d.d. su tijekom 2021. godine ostvarile 167,47 miljuna kuna ukupnih prihoda što je za 52,88 milijuna kuna manje nego 2020. godine. Uprava Društva vodi politiku veće profitabilnosti uz istovremeno manje prihode.

Društvo najvećim dijelom ostvaruje prihode iz osnovne djelatnosti. Udio prihoda od prodaje u ukupnim prihodima iznosi 95,40 % 2020. godine i 95,87% u 2021. godini. U 2021. godini u apsolutnom iznosu prihodi od prodaje manji su za 49,66 milijuna kuna u odnosu na 2020.godini je iz osnove prodaje nekremine.

Ostali prihodi i financijski prihodi nemaju znatan utjecaj na rezultat poslovanja društva. Njihovo učešće u ukupnom prihodu je 4,05 % 2021. godine.

U strukturi poslovnih rashoda udio materijalnih troškova iznosi 58,70% i manji je od udjela 2020.godine kada je iznosio 59,29 %.

Zagrebačke pokarne KLARA d.d., Utinjska 48, p.p. 962. 10020 Zagreb - HR, OIB: 76842508189, MBS 080015097 Dioničko društvo za proizvodnju, ugostiteljstvo, transport, unutarnju i vanjsku rgovinu. Žiro račun: HR6624020061100436001 Erste banka. HR6824070001100659963 OTP banka

Udio troškova zaposlenih u poslovnim rashodima iznosi 27,51 % u 2021.god, dok je u 2020. godine iznosio 26,86 %. U promatranom razdoblju troškovi osobja smanjeni su za 1,77 milijuna kuna, isto tako poslovni rashodi smanjeni za 10,68 milijuna kuna u odnosu na 2019.godinu.

Financijski rashodi čine 0,79% ukupnih rashoda i odnose se najvećim dijelom na kamate i tečajne razlike na kredite.

Društvo je 2021. godine ostvarilo lošiji poslovni rezultat nego u istom razdoblju 2020. godine. Računovodstveni gubitak nakon oporezivanja iznosi 0,80 miljun kuna dok je u 2020. godini iskazan dobitak u iznosu od 38,80 milijuna kuna. Znatno povećana računovodstvena dobit u 2020. godini je rezultat prodaje nekretnine.

Ukupna vrijednost imovine na dan 31. 12. 2021. godine iznosi 186,03 milijuna kuna. U strukturi imovine dugotrajna imovina sudjeluje sa 68,08 %, a kratkotrajna sa 31,92%.

Vrijednost vlastitog kapitala i rezervi u strukturi pasive čini 67,86 %, a dugoročne i kratkoročne obveze čine

32,14 %. Dugoročne obveze 2021.godine u odnosu na 2020. godinu manje su za 1,11 milijuna kuna uz istovremeno povećanje kratkoročnih obveza za 3,26 milijuna kuna.

INFORMACIJA O OTKUPU VLASTITIH DIONICA

Društvo Zagrebačke pekarne Klara d.d. nema otkupljenih vlastitih dionica.

Otkupa i otpuštanja dionica u 2021. godini nije bilo.

POSTOJANJE PODRUŽNICA DRUŠTVA

Društvo u svom sastavu nema podružnice.

POVEZANA DRUŠTVA I KORPORATIVNO UPRAVLJANJE

U svom vlasništvu Društvo ima Prehrana trgovinu d.d. s vlasničkim udjelom od 61%.

Desortis d.o.o. s vlasničkim udjelom od 100% , Ugovorom o pripajanju od 29.06.2021. godine pripojeno je Zagrebačkim pekarama Klara d.d. , sva prava i obveze prenesene su na Zagrebačke pekarne Klara d.d. , međusobna potraživanja i obveze su eliminirane.

Zagrebačke pekarne KLARA d.d., Utinjska 48, p.p. 962, 10020 Zagreb . HR, OIB: 76842508189, MBS: 080015097 Dioničko društvo za proizvodnju, ugostiteljstvo, transport, unutarnju i vanjsku inu. Žiro račun: HR6624020061100436001 Erste banka, HR6824070001100659963 OTP banka

SOCIJALNA I KADROVSKA PRAVA

Svim radnicima Zagrebačkih pekarni Klara d.d. jamči se jednakost spolova. Vodi se briga o pravima radnika i socijalnoj osviještenosti. Donesen je Zakon o zaštiti prijavitelja nepravilnosti, temeljem Zakona Društvo provodi pravilnik o postupanju unutarnjeg prijavljivanja nepravilnosti i imenovanju povjerljive osobe.

IZLOŽENOST RIZICIMA I UPRAVLJANJE RIZICIMA

U tijeku redovnog poslovanja društvo je izloženo različitim financijskim (cjenovnom, kreditnom, riziku ilkvidnosti) te globalnom uzrokovanja u uvjetima pandemije Covid-19 . Posebno je izražen cjenovni rizik zbog stalnih promjena cijena inputa koje direktno utječu na poslovni rezultat, a društvo je ograničeno u korekcijama cijena outputa zbog niskog standarda građana, visokih davanja velikim kupcima na javnim na javnim natječajima gdje se ostvaruju niske prodajne cijene proizvoda kao i sve većom konkurencijom izazvanom sa sve većim stjecanjem i uvozom pekarskih proizvoda.

Dodatni rizik za poslovanje Društva predstavljaju ratna zbivanja Rusije i Ukrajine, koja će utjecati na povećanje cijena sirovina i energenata.

ZAŠTITA OKOLIŠA

Tijekom 2021. godine u Zagrebačkim pekarnama Klara d.d. nije bilo nikakvih ekoloških incidenata. Proizvodnja pekarskih proizvoda ne spada u djelatnosti koje mogu značajno ugroziti okoliš. Bez obzira na tu činjenicu u Društvu se kontinuirano radi na unapređenju zaštite okoliša i na planu ulaganja u obnovljive izvore energije.

Direktor: Petar Thür, prof. DECBRNE GREB.

AI Terminal

ZAGREBAČKE Pekarne Klara d.d.

2168_10-k_2022-04-28_dcf5c58b-0ff5-4eb1-9609-1e405566ffea.pdf

SADRŽAJ

Odgovornost Uprave Društva za pripremu i odobravanje godišnjih financijskih izvještaja i izvješća poslovodstva

IZVJEŠĆE NEOVISNOG REVIZORA

Mišljenje

Osnova za mišljenje

Ključna revizijska pitanja

Grant Thornton

IZVJEŠĆE NEOVISNOG REVIZORA

Dioničarima Zagrebačke pekarne Klara d.d., Zagreb

Ključna revizijska pitanja (nastavak)

Grant Thornton

IZVJEŠĆE NEOVISNOG REVIZORA

Dioničarima Zagrebačke pekarne Klara d.d., Zagreb

Ostale informacije u Godišnjem izvješću

Odgovornost Uprave i onih koju su zaduženi za upravljanje za godišnje financijske izvještaje

Revizorove odgovornosti za reviziju godišnjih financijskih izvještaja

Dioničarima Zagrebačke pekarne Klara d.d., Zagreb

Revizorove odgovornosti za reviziju godišnjih financijskih izvještaja (nastavak)

lzvješće o drugim zakonskim zahtjevima

Izvješće temeljem zahtjeva iz Uredbe (EU) br. 537/2014

Dioničarima Zagrebačke pekarne Klara d.d., Zagreb

Izvješće temeljem zahtjeva iz Zakona o računovodstvu

lzvješće temeljem zahtjeva Uredbe o ESEF-u

Odgovornosti Uprave i onih zaduženih za upravljanje

Grant Thornton

IZVJEŠĆE NEOVISNOG REVIZORA

lzvješće temeljem zahtjeva Uredbe o ESEF-u (nastavak)

Odgovornosti revizora

Obavljeni postupci

Zaključak

Izvještaj o financijskom položaju društva Zagrebačke pekarne Klara d.d.

Izvještaj o sveobuhvatnoj dobiti društva Zagrebačke pekarne Klara d.d.

Izvještaj o novčanom toku društva Zagrebačke pekarne Klara d.d.

Izvještaj o novčanom toku društva Zagrebačke pekarne Klara d.d.

1. Opći podaci

Djelatnost

2. Temelj za izradu financijskih izvještaja

2. Temelj za izradu financijskih izvještaja (nastavak)

(a) Standardi i tumačenja koje je objavio Odbor za Međunarodne računovodstvene standarde ("IASB") i koji su usvojeni u Europskoj uniji te su stupili na snagu u tekućem razdoblju:

2. Temelj za izradu financijskih izvještaja (nastavak)

(b) Standardi i tumačenja koje je izdao IASB i koji su usvojeni u Europskoj Uniji, ali još nisu stupili na snagu i koje Društvo nije ranije primijenilo

2. Temelj za izradu financijskih izvještaja (nastavak)

(c) Standardi i tumačenja koje je izdao IASB i koji još nisu usvojeni u Europskoj uniji

Korištenje procjena i prosudbi

Usklađenost s MSFI i usvajanje novih standarda

Prihodi i priznavanje

Rezerviranja

Državne potpore

Rashodi

Nematerijalna imovina

Dugotrajna materijalna imovina

Umanjenje vrijednosti nekretnina, postrojenja i opreme i nematerijalne imovine

Najmovi

Financijski imovina

Klasifikacija, priznavanje i mjerenje

Umanjenje financijske imovine

Značajno povećanje kreditnog rizika

Kreditno umanjena financijska imovina

Politika otpisa

Zajmovi i potraživanja

Umanjene vrijednosti zajmova i potraživanja i ulaganja koja se drže do dospijeća

Prestanak priznavanja

Ulaganja u ovisna društva

Politika iskazivanja kapitala

Rezerve

Dividende i udjeli u dobiti

4. Transakcije s povezanim stranama

Iznosi koji proizlaze iz transakcija s neposredno povezanim osobama

Potraživanja od povezanih osoba :

Obveze prema povezanim osobama

4. Transakcije s povezanim stranama (nastavak)

Potraživanja za dane kredite povezanim osobama

Prihodi i rashodi iz transakcija s povezanim osobama

4. Transakcije s povezanim stranama (nastavak)

Naknade isplaćene članovima Nadzornog odbora

BILJEŠKE UZ FINANCIJSKE IZVJEŠTAJE ZA 2021. GODINU

Bilješke uz pojedine pozicije izvještaja o financijskom položaju na dan 31.12.2021. godine